# Den Europæiske Unions C 307/2022

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 307 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 65. årgang12. august 2022 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 307

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

65. årgang12. august 2022

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | II   Meddelelser |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 307/01 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10649 — PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 307/02 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10804 — KKR / CONTOURGLOBAL) (
  1
  ) | 2 |

Indhold

Side

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2022/C 307/01

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10649 — PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  )

1

1

2022/C 307/02

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10804 — KKR / CONTOURGLOBAL) (
  1
  )

1

2

---

| | III   Forberedende retsakter |
| --- | --- |
| | DEN EUROPÆISKE CENTRALBANK |
| 2022/C 307/03 | Den Europæiske Centralbanks Udtalelse af 7. juni 2022 om oprettelse af det fælles europæiske adgangspunkt og dets funktionsmåde (European Single Access Point (ESAP)) (CON/2022/20) | 3 |

III   Forberedende retsakter

DEN EUROPÆISKE CENTRALBANK

2022/C 307/03

Den Europæiske Centralbanks Udtalelse af 7. juni 2022 om oprettelse af det fælles europæiske adgangspunkt og dets funktionsmåde (European Single Access Point (ESAP)) (CON/2022/20)

3

---

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 307/04 | Euroens vekselkurs — 11. august 2022 | 8 |
| | OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE |
| 2022/C 307/05 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 16, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Ændring af forpligtelse til offentlig tjeneste for så vidt angår ruteflyvning (
  1
  ) | 9 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2022/C 307/04

Euroens vekselkurs — 11. august 2022

8

OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE

2022/C 307/05

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 16, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Ændring af forpligtelse til offentlig tjeneste for så vidt angår ruteflyvning (
  1
  )

1

9

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 307/06 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 10 |
| 2022/C 307/07 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 12 |
| 2022/C 307/08 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 13 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 307/09 | Meddelelse — Offentlig høring — Geografiske betegnelser fra Georgien | 15 |
| 2022/C 307/10 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 17 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2022/C 307/06

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

10

2022/C 307/07

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

12

2022/C 307/08

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

13

ANDET

Europa-Kommissionen

2022/C 307/09

Meddelelse — Offentlig høring — Geografiske betegnelser fra Georgien

15

2022/C 307/10

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

17

---

| | Berigtigelser |
| --- | --- |
| | Berigtigelse til anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10803 - ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure ( EUT C 302 af 8.8.2022 ) | 26 |

Berigtigelser

Berigtigelse til anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10803 - ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure ( EUT C 302 af 8.8.2022 )

( EUT C 302 af 8.8.2022 )

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/1

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.10649 — PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL)

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 307/01)

Den 15. juli 2022 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32022M10649. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32022M10649. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/2

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.10804 — KKR / CONTOURGLOBAL)

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 307/02)

Den 8. august 2022 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32022M10804. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32022M10804. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

III Forberedende retsakter

DEN EUROPÆISKE CENTRALBANK

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/3

---

DEN EUROPÆISKE CENTRALBANKS UDTALELSE

af 7. juni 2022

om oprettelse af det fælles europæiske adgangspunkt og dets funktionsmåde (European Single Access Point (ESAP))

(CON/2022/20)

(2022/C 307/03)

Indledning og retsgrundlag

Den 25. november 2021 offentliggjorde Europa-Kommissionen en lovpakke (1) (herefter »forslaget«) med forslag om, at der oprettes et fælles europæisk adgangspunkt (ESAP), som giver centraliseret adgang til oplysninger, der er offentligt tilgængelige og vedrører finansielle tjenesteydelser, kapitalmarkeder og bæredygtighed som påtænkt i handlingsplanen for kapitalmarkedsunionen, som Kommissionen vedtog i september 2020. Den Europæiske Centralbank (ECB) er af den opfattelse, at forslaget er omfattet af dens kompetenceområde og har besluttet at udøve sin ret i henhold til artikel 127, stk. 4, andet punktum, og artikel 282, stk. 5, i traktaten om Den Europæiske Unions Funktionsmåde til at afgive en udtalelse.

ECB's kompetence til at afgive udtalelse fremgår af traktatens artikel 127, stk. 4, og artikel 282, stk. 5, da forslaget indeholder bestemmelser, der påvirker ECB's opgaver vedrørende indsamling af statistik i henhold til artikel 5 i statutten for Det Europæiske System af Centralbanker og Den Europæiske Centralbank (herefter »ESCB-statutten«) og Det Europæiske System af Centralbankers (ESCB) bidrag til en smidig gennemførelse af de kompetente myndigheders politikker vedrørende det finansielle systems stabilitet i henhold til traktatens artikel 127, stk. 5, og ESCB-statuttens artikel 3.3.

Denne udtalelse er i overensstemmelse med artikel 17.5, første punktum, i forretningsordenen for Den Europæiske Centralbank vedtaget af ECB's Styrelsesråd.

1.   Generelle bemærkninger

| 1.1 | ECB betragter oprettelsen af ESAP som en vigtig milepæl i fuldførelsen af kapitalmarkedsunionen og glæder sig over forslagets mål om at give centraliseret EU-adgang til offentlige finansielle og ikkefinansielle oplysninger om Unionens enheder og værdipapirer, herunder med hensyn til bæredygtighed, på en ikkediskriminerende og effektiv måde. De oplysninger, der er tilgængelige via ESAP, vil gøre det lettere for investorer at identificere egnede virksomheder og projekter på tværs af grænserne og har potentialet til at gøre enheder, der søger finansiering, herunder små og mellemstore virksomheder og virksomheder, der er en del af mindre nationale kapitalmarkeder, mere synlige. Hvis ESAP udformes og gennemføres hensigtsmæssigt, vil dette således give mulighed for en mere effektiv kapitalallokering i hele Unionen, hvilket vil bidrage til den videre udvikling og integration af kapitalmarkederne. Der er af flere grunde behov for en yderligere integration af kapitalmarkederne. For det første mobiliserer de ressourcer, der er nødvendige for at lette markedsdeltagernes adgang til grøn finansiering og finansiering af omstillingen til en digital økonomi. For det andet kan integrationen af europæiske kapitalmarkeder forventes at forbedre transmissionen af den fælles pengepolitik til alle dele af euroområdet. For det tredje vil dybere og velintegrerede kapitalmarkeder gøre det finansielle system mere modstandsdygtigt. Grænseoverskridende finansiering og investeringer forbedrer risikodelingen i hele Unionen og gør medlemsstaternes økonomier mere modstandsdygtige over for chok. ECB gentager derfor (2), at det er vigtigt hurtigt at vedtage og gennemføre initiativerne under Kommissionens handlingsplan for kapitalmarkedsunionen fra 2020. |
| --- | --- |

1.1

| 1.2. | ESAP er også relevant for ECB, da dets oprettelse ikke blot vil forbedre ESCB’s adgang til offentlige finansielle og ikkefinansielle oplysninger, information via en omkostningsfri, umiddelbar og direkte adgang til oplysningerne med henblik på udførelsen af dens opgaver, men også vil bidrage til at overvinde nogle af de største hindringer, der opstår som følge af behovet for en mere dybtgående statistisk og økonomisk analyse af oplysninger og datasæt, som stammer fra forskellige EU-direktiver og -forordninger. De omfatter: i) oplysninger, der sjældent offentliggøres centralt eller suppleres af tilstrækkelige metadata, ii) mangel på fælles standarder, interoperable formater og tekniske funktioner til at offentliggøre og downloade oplysninger i et struktureret maskinlæsbart layout, iii) anvendelse af forskellige identifikatorer for den samme enhed i forskellige EU-direktiver og -forordninger og iv) mangel på eller begrænsninger i brugergrænsefladen for at muliggøre hurtig søgning og databehandling. Håndtering af disse spørgsmål gennem oprettelsen af ESAP og ved gennemførelse af tekniske standarder vil lette indsamlingen af data og deres tilgængelighed til statistiske formål og i sidste ende deres anvendelse og deling (navnlig med andre EU-institutioner) i overensstemmelse med de gældende retlige rammer. Endvidere vil det forbedre ECB’s operationelle og analytiske arbejde og dermed støtte beslutningstagningen. |
| --- | --- |

1.2.

| 1.3. | ECB glæder sig endvidere over integrationen af bæredygtighedsoplysninger i finansielle og ikkefinansielle data (3). Integration og oprettelse af en sådan »one-stop-shop«, der indeholder alle centrale oplysninger om en enhed, herunder dens bæredygtighedsprofil, vil gavne ikke blot investorerne – og dermed fremme grønne kapitalmarkeders vækst og skabe en grøn kapitalmarkedsunion – men alle private og offentlige interessenter, der er interesserede i finansiel og bæredygtighedsrapportering. Set fra ECB’s synspunkt vil den forbedrede tilgængelighed af sammenlignelige bæredygtighedsrelaterede oplysninger, navnlig som følge af det foreslåede direktiv om virksomheders bæredygtighedsrapportering (4), støtte og fremme kvalificerede beslutninger og disses gennemførelse i forbindelse med de pengepolitiske rammer, tilsynet med kreditinstitutter og bidraget til en smidig gennemførelse af de kompetente myndigheders politikker vedrørende det finansielle systems stabilitet. Koncentrationen af bæredygtighedsoplysninger i ESAP vil navnlig støtte gennemførelsen af ECB’s handlingsplan for indarbejdelse af klimaændringshensyn i dens pengepolitiske ramme (5). |
| --- | --- |

1.3.

2.   Specifikke bemærkninger

2.1.   Identifikator for juridisk enhed

| 2.1.1. | ECB glæder sig over, at forslaget for at sikre, at de oplysninger, der gives til ESAP, er fri for enhver uberettiget ændring, fastsætter, at de oplysninger, som enhederne indgiver, bør omfatte et kvalificeret elektronisk segl, som, hvis det er muligt, kan omfatte identifikatoren for juridiske enheder (LEI) som et obligatorisk kendetegn for det pågældende certifikat, som bør stilles til rådighed for brugerne (6). |
| --- | --- |

2.1.1.

| 2.1.2. | ECB ville glæde sig over indførelsen af identifikator for juridiske enheder som et obligatorisk kendetegn i hele Unionen, hvor denne rangerer over enhver anden generisk identifikator for de enheder, der er omfattet af forskellige EU-direktiver og -forordninger, da dette ikke blot vil lette identifikationen af enhederne, men også nøjagtigheden, søgbarheden, indhentningen, anvendelsen og interoperabiliteten af de oplysninger, der indgives til ESAP. |
| --- | --- |

2.1.2.

| 2.1.3. | Såfremt der ikke anvendes en identifikator for juridiske enheder anbefaler ECB, at der over for de indsamlingsorganer, der er omhandlet i de underliggende direktiver og forordninger (7), fremhæves alternative metoder til effektivt at sikre entydig identifikation af de pågældende enheder. Dette kunne navnlig omfatte en henvisning til en række nationale og branchespecifikke identifikatorer, der er almindeligt anvendte og dermed generelt tilgængelige i medlemsstaterne, og som offentliggøres og vedligeholdes af ECB (8). Sideløbende hermed kan en sådan henvisning også tilskynde indsamlingsorganerne til at indarbejde identifikatorer, der er tilgængelige via andre EU-initiativer vedrørende virksomhedsregistre (9). |
| --- | --- |

2.1.3.

| 2.1.4. | Desuden er kravene til en gyldig identifikator for juridiske enheder defineret af Den Internationale Standardiseringsorganisations (ISO) standard 17442 om identifikation af juridiske enheder (10). I henhold til standarderne består en gyldig identifikator af en juridisk enhed af 20 tegn, der registrerer et sæt definerede kendetegn, hvoraf de to sidste består af kontrolcifre beregnet på grundlag af en specifik ordning. Der er således ingen harmonisering på EU-niveau af identifikatorer af juridiske enheder, der sikrer en ensartet metode til at identificere alle de oplysninger, som kan offentliggøres eller indberettes af en given enhed. |
| --- | --- |

2.1.4.

| 2.1.5. | Forslaget beskriver ikke de problemer, der opstår som følge af manglen på en identifikator for juridiske enheder som et obligatorisk kendetegn for enheder i hele Unionen, og delegerer beføjelsen til at udarbejde udkast til gennemførelse af tekniske standarder, der præciserer identifikatoren for de juridiske enheder, som har indgivet oplysningerne til det relevante indsamlingsorgan. ECB anerkender den fleksibilitet, som en sådan uddelegering kan tilbyde. ECB mener imidlertid, at ESAP’s anvendelighed, indtil identifikatoren for juridiske enheder er nærmere defineret, vil være begrænset, og ECB finder det hensigtsmæssigt i forslaget at præcisere, at de enheder, der indgiver oplysningerne, bør anvende den specificerede identifikator for juridiske enheder (11) eller i mangel af en sådan identifikator andre midler til at sikre entydig identifikation. |
| --- | --- |

2.1.5.

2.2.   Datakvalitet

| 2.2.1. | Den datakvalitetsramme, der er omhandlet i forslaget (12), er begrænset til automatiske valideringer foretaget af indsamlingsorganerne og Den Europæiske Værdipapir- og Markedstilsynsmyndighed (ESMA) af de oplysninger, som enhederne indgiver med henblik på at kontrollere i) overholdelsen af det krævede format, ii) tilgængeligheden og fuldstændigheden af de krævede metadata, iii) indgivelse af et kvalificeret elektronisk segl, og iv) hvorvidt oplysningerne ikke er åbenbart uegnede, urimelige eller klart falder uden for anvendelsesområdet. Ud over disse automatiske valideringer er nøjagtigheden af oplysningerne i ESAP ikke underlagt kvalitetskontrol foretaget af indsamlingsorganerne eller ESMA, og dermed kan unøjagtige og upålidelige oplysninger potentielt set medtages i ESAP. |
| --- | --- |

2.2.1.

| 2.2.2. | Desuden fremgår det ikke klart af forslaget, om de datakvalitetsrammer, som kan finde anvendelse på de forskellige offentliggørelser i henhold til de retsakter, der henvises til i forslaget, også vil finde anvendelse på indgivelsen af nævnte offentliggjorte data til indsamlingsorganerne med henblik på adgang via ESAP. |
| --- | --- |

2.2.2.

| 2.2.3. | Manglen på et system til at minimere risikoen for unøjagtigheder kan underminere pålideligheden af de oplysninger, der er tilgængelige via ESAP, og bringe offentlighedens tillid til platformen i fare og derved hindre ESAP’s mål om at fremme yderligere integration af Unionens finansielle tjenesteydelser og kapitalmarkeder ved at give adgang til sammenlignelige og pålidelige oplysninger i hele Unionen. |
| --- | --- |

2.2.3.

| 2.2.4. | ECB anerkender forslagets dynamiske karakter, og at det forventes at blive videreudviklet over tid, idet der skal findes en balance mellem gennemførlighed og anvendelighed. Medtages muligheden for den fremtidige udvikling af en datakvalitetsramme, giver dette ESAP en pålidelighed, der er tilstrækkelig til at nå målet om at udgøre en EU-dækkende kilde til sammenlignelige og nøjagtige oplysninger. I lighed med den strategi, der blev fulgt for indfasningen af ESAP-funktionaliteter, kunne udviklingen af en datakvalitetsramme og klar datastyring, der også henviser til aktualitet, databeskyttelse og integritetshensyn, overvejes i forslaget med forsinket ikrafttrædelse. Denne tilgang vil også gøre det muligt at samle tilstrækkelige oplysninger om og erfaringer med ESAP til, at regelbaserede kvalitetskontroller kan udformes og gennemføres over tid. Dette aspekt kunne allerede tages i betragtning ved udarbejdelsen af udkastet til gennemførelsesmæssige af tekniske standarder. |
| --- | --- |

2.2.4.

2.3.   Overensstemmelsesramme

| 2.3.1. | ECB glæder sig over, at enhederne skal sikre nøjagtigheden af de oplysninger, de indgiver til indsamlingsorganerne (13). Forslaget fastsætter imidlertid ingen form for retlige konsekvenser i tilfælde af, at enheder undlader at indgive nøjagtige oplysninger. Selvom bestemmelsen således på passende vis angiver, at hverken indsamlingsorganerne eller ESMA som det organ, der driver ESAP, påtager sig noget ansvar for nøjagtigheden af de oplysninger, der er integreret i ESAP, er brugerne af ESAP ikke udtrykkeligt beskyttet mod eventuelle tab eller skader, der måtte opstå som følge af deres anvendelse af ukorrekte eller ufuldstændige oplysninger fra ESAP. |
| --- | --- |

2.3.1.

| 2.3.2. | Desuden specificeres det ikke i forslaget, om de datakvalitetsrammer, som kan finde anvendelse på de forskellige offentliggørelser i henhold til de retsakter, der henvises til i forslaget (14), også vil finde anvendelse på indsendelsen af offentliggjorte data til indsamlingsorganerne med henblik på adgang til disse oplysninger via ESAP. |
| --- | --- |

2.3.2.

| 2.3.3. | En klar og udtrykkelig ramme, der fastlægger de forpligtelser, som de enheder, der indsender oplysninger til indsamlingsorganerne, vil være underlagt, vil sikre overholdelse af deres forpligtelse til at indgive nøjagtige oplysninger. Dette ville forbedre kvaliteten af de data, der er tilgængelige på ESAP, og bidrage til anvendeligheden og pålideligheden. Dermed ville ESAP opbygge brugernes tillid til oplysningerne og effektivt nå sit mål om at udgøre en enkelt EU-kilde til sammenlignelige og nøjagtige oplysninger. |
| --- | --- |

2.3.3.

2.4.   Dataomfang

| 2.4.1. | ECB glæder sig over, at ESAP fokuserer på oplysninger, som enheder allerede er forpligtet til at offentliggøre, og at der ikke indføres yderligere offentliggørelses- eller indberetningskrav. Ved at forbedre adgangen til eksisterende oplysninger vil ESAP desuden fremme bredere dataanvendelse og maksimere fordelene ved virksomhedernes indberetningssindsats. I betragtning af det mere begrænsede omfang af data, der er tilgængelige via ESAP, i forhold til kravene om fuld offentliggørelse i henhold til de retsakter, der henvises til i forslaget (15), anbefaler ECB, at der anvendes et automatiseret system til formidling af de data, der kræves i henhold til ESAP. Ud fra et indberetningsperspektiv kan dette ske på grundlag af foruddefinerede sammenkoblingsregler, der svarer til Kommissionens forslag om metoder til offentliggørelse for små og ikkekomplekse institutter (16), men hvor dette finder anvendelse på alle enheder. |
| --- | --- |

2.4.1.

| 2.4.2. | ESAP vil begynde at indsamle oplysninger over tid efter oprettelsen, men forslaget indeholder ikke bestemmelser om indsamling af historiske data, der er offentliggjort forud for oprettelsen. Det vil være muligt at oprette en tidsserie fra ESAP’s start for datasæt om finansielle og bæredygtighedsrelaterede data, der allerede er indsamlet og offentliggjort i flere år inden ESAP’s oprettelse. ECB opfordrer til, at sådanne historiske data medtages for tilgængelige datasæt, for hvilke dette er gennemførligt, da det ville være nyttigt for investorer og myndigheder, der er interesserede i at analysere tendenser og udviklinger i finansielle og bæredygtighedsrelaterede data. |
| --- | --- |

2.4.2.

Udfærdiget i Frankfurt am Main, den 7. juni 2022.

Christine LAGARDE

Formand for ECB

---

(1)  Forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om oprettelse af et fælles europæisk adgangspunkt, som giver centraliseret adgang til oplysninger, der er offentligt tilgængelige og vedrører finansielle tjenesteydelser, kapitalmarkeder og bæredygtighed, COM(2021) 723 final, (herefter »den foreslåede ESAP-forordning«), forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om ændring af visse forordninger for så vidt angår oprettelse af det fælles europæiske adgangspunkt og dets funktionsmåde, COM(2021) 725 final, og forslag til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om ændring af visse direktiver for så vidt angår oprettelse af det fælles europæiske adgangspunkt og dets funktionsmåde, COM(2021) 724 final.

1

(2)  Jf. punkt 1.4 i Den Europæiske Centralbanks udtalelse af 7. september 2021, CON/2021/27, om et forslag til et direktiv om ændring af direktiv 2013/34/EU, direktiv 2004/109/EF, direktiv 2006/43/EF og forordning (EU) nr. 537/2014 for så vidt angår virksomheders bæredygtighedsrapportering (EUT C 446 af 3.11.2021, s. 2). Alle ECB's udtalelser er offentliggjort i EUR-Lex. Jf. blogindlæg af Luis de Guindos, næstformand for ECB, og Fabio Panetta og Isabel Schnabel, medlemmer af ECB's direktion: »Europe needs a fully-fledged capital markets union – now more than ever«, som findes på ECB's websted www.ecb.europa.eu. Jf. også ECB-formand Christine Lagardes tale »Towards a green capital markets union for Europe«, som findes på ECB's websted www.ecb.europa.eu

2

(3)  Jf. afsnit 1.4 i udtalelse CON/2021/27.

3

(4)  Forslag til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om ændring af direktiv 2013/34/EU, direktiv 2004/109/EF, direktiv 2006/43/EF og forordning (EU) nr. 537/2014 for så vidt angår virksomheders bæredygtighedsrapportering, COM(2021) 189 final.

4

(5)  Jf. ECB's pressemeddelelse »ECB præsenterer handlingsplan til inddragelse af klimahensyn i den pengepolitiske strategi« af 8. juli 2021, som findes på ECB's websted www.ecb.europa.eu

5

(6)  Jf. den foreslåede ESAP-forordnings betragtning 15.

6

(7)  Jf. bilaget til den foreslåede ESAP-forordning.

7

(8)  Jf. baggrundsmaterialet, der er offentliggjort af ECB i forbindelse med AnaCredit-indsamlingen af oplysninger om individuelle banklån, og som findes på ECB's websted www.ecb.europa.eu

8

(9)  Jf. sammenkoblingssystemet for virksomhedsregistre (Business Register Interconnection System (BRIS)) baseret på Europa-Parlamentets og Rådets direktiv (EU) 2017/1132 af 14. juni 2017 om visse aspekter af selskabsretten (EUT L 169 af 30.6.2017, s. 46) og Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2021/1042 af 18. juni 2021 om gennemførelsesbestemmelser til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv (EU) 2017/1132 for så vidt angår tekniske specifikationer og procedurer for registersammenkoblingssystemet og om ophævelse af Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2020/2244 (EUT L 225 af 25.6.2021, s. 7) eller den europæiske ramme for statistiske virksomhedsregistre baseret på Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2019/2152 af 27. november 2019 om europæisk erhvervsstatistik og om ophævelse af 10 retsakter på området erhvervsstatistik (EUT L 327 af 17.12.2019, s. 1) og Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2020/1197 af 30. juli 2020 om fastsættelse af tekniske specifikationer og ordninger i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2019/2152 om europæisk erhvervsstatistik og om ophævelse af 10 retsakter inden for erhvervsstatistik (EUT L 271 af 18.8.2020, s. 1).

9

(10)  Jf. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 909/2014 af 23. juli 2014 om forbedring af værdipapirafviklingen i Den Europæiske Union og om værdipapircentraler samt om ændring af direktiv 98/26/EF og 2014/65/EU samt forordning (EU) nr. 236/2012 (EUT L 257 af 28.8.2014, s. 1), artikel 11, stk. 7, i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2017/394 af 11. november 2016 om gennemførelsesmæssige tekniske standarder vedrørende standardformularer, -skemaer og -procedurer for tilladelse, revision og evaluering af værdipapircentraler, for samarbejdet mellem myndigheder i hjem- og værtslande, for høring af myndigheder inddraget i tilladelsen til at levere bankmæssige accessoriske tjenesteydelser og for adgang, som involverer værdipapircentraler, samt vedrørende formatet af de registre, som værdipapircentraler skal opbevare i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 909/2014 (EUT L 65 af 10.3.2017, s. 145) og punkt 1.10 i bilaget til den foreslåede ESAP-forordning. Jf. også Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/1131 af 14. juni 2017 om pengemarkedsforeninger (EUT L 169 af 30.6.2017, s. 8), bilaget til Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2018/708 af 17. april 2018 om gennemførelsesmæssige tekniske standarder vedrørende det skema, der skal anvendes af forvaltere af pengemarkedsforeninger ved indberetning til de kompetente myndigheder, jf. artikel 37 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2017/1131 (EUT L 119 af 15.5.2018, s. 5) og punkt 1.16 i bilaget til den foreslåede ESAP-forordning.

10

(11)  Jf. sjette underafsnit af punkt 2.4 af Den Europæiske Centralbanks udtalelse, CON/2014/49, af 24. juni 2014 om et forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om indberetning af værdipapirfinansieringstransaktioner og om disses gennemsigtighed (EUT C 336 af 26.9.2014, s. 5), punkt 2.2 af Den Europæiske Centralbanks udtalelse, CON/2016/15, af 17. marts 2016 om et forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om det prospekt, der skal offentliggøres, når værdipapirer udbydes til offentligheden eller optages til handel (EUT C 195 af 2.6.2016, s. 1), punkt af Den Europæiske Centralbanks udtalelse, CON/2016/44, af 12. september 2016 om et forslag til en forordning om ændring af forordning (EU) nr. 345/2013 om europæiske venturekapitalfonde og forordning (EU) nr. 346/2013 om europæiske sociale iværksætterfonde (EUT C 394 af 26.10.2016, s. 2) og punkt 2.5.3 Den Europæiske Centralbanks udtalelse, CON/2021/27.

11

(12)  Jf. artikel 5, stk. 1, litra b) og artikel 5, stk. 2, og artikel 10, stk. 1 i den foreslåede ESAP-forordning.

12

(13)  Jf. artikel 5, stk. 4, i den foreslåede ESAP-forordning.

13

(14)  Jf. bilaget til den foreslåede ESAP-forordning.

14

(15)  Jf. bilaget til den foreslåede ESAP-forordning.

15

(16)  Forslag til artikel 1, nr. 182, i forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om ændring af forordning (EU) nr. 575/2013 for så vidt angår krav vedrørende kreditrisiko, kreditværdijusteringsrisiko, operationel risiko, markedsrisiko og den nedre grænse for output (COM(2021) 664 final).

16

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/8

---

Euroens vekselkurs (1)

11. august 2022

(2022/C 307/04)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,0338 |
| JPY | japanske yen | 136,57 |
| DKK | danske kroner | 7,4395 |
| GBP | pund sterling | 0,84575 |
| SEK | svenske kroner | 10,3600 |
| CHF | schweiziske franc | 0,9712 |
| ISK | islandske kroner | 139,70 |
| NOK | norske kroner | 9,8040 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 24,346 |
| HUF | ungarske forint | 394,18 |
| PLN | polske zloty | 4,6828 |
| RON | rumænske leu | 4,9055 |
| TRY | tyrkiske lira | 18,5674 |
| AUD | australske dollar | 1,4532 |
| CAD | canadiske dollar | 1,3202 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,1118 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,6045 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,4151 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 344,62 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 16,7083 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 6,9668 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,5150 |
| IDR | indonesiske rupiah | 15 215,93 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,5952 |
| PHP | filippinske pesos | 57,225 |
| RUB | russiske rubler | |
| THB | thailandske bath | 36,343 |
| BRL | brasilianske real | 5,2447 |
| MXN | mexicanske pesos | 20,6398 |
| INR | indiske rupee | 82,2845 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,0338

JPY

japanske yen

136,57

DKK

danske kroner

7,4395

GBP

pund sterling

0,84575

SEK

svenske kroner

10,3600

CHF

schweiziske franc

0,9712

ISK

islandske kroner

139,70

NOK

norske kroner

9,8040

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

24,346

HUF

ungarske forint

394,18

PLN

polske zloty

4,6828

RON

rumænske leu

4,9055

TRY

tyrkiske lira

18,5674

AUD

australske dollar

1,4532

CAD

canadiske dollar

1,3202

HKD

hongkongske dollar

8,1118

NZD

newzealandske dollar

1,6045

SGD

singaporeanske dollar

1,4151

KRW

sydkoreanske won

1 344,62

ZAR

sydafrikanske rand

16,7083

CNY

kinesiske renminbi yuan

6,9668

HRK

kroatiske kuna

7,5150

IDR

indonesiske rupiah

15 215,93

MYR

malaysiske ringgit

4,5952

PHP

filippinske pesos

57,225

RUB

russiske rubler

THB

thailandske bath

36,343

BRL

brasilianske real

5,2447

MXN

mexicanske pesos

20,6398

INR

indiske rupee

82,2845

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/9

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 16, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Ændring af forpligtelse til offentlig tjeneste for så vidt angår ruteflyvning

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 307/05)

| Medlemsstat | Frankrig |
| --- | --- |
| Rute | Castres - Paris (Orly) |
| Dato, hvor forpligtelsen til offentlig tjeneste første gang trådte i kraft | 6. maj 2002 |
| Dato for ændringernes ikrafttræden | 1. juni 2023 |
| Adresse, hvor teksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | Arrêté du 16 mars 2021 modifiant les obligations de service public imposées sur les services aériens réguliers entre Castres et Paris (Orly) (bekendtgørelse af 13. juli 2022 om ændring af forpligtelsen til offentlig tjeneste for så vidt angår ruteflyvning mellem Castres og Paris (Orly))
  NOR: TREA2216641A
  http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do
  Oplysninger fås ved henvendelse til:





  Direction Générale de l'Aviation Civile (Civilluftfartsmyndigheden) |
| DTA/SDS1 |
| 50 rue Henry Farman |
| 75 720 Paris CEDEX 15 |
| FRANKRIG |

Medlemsstat

Frankrig

Rute

Castres - Paris (Orly)

Dato, hvor forpligtelsen til offentlig tjeneste første gang trådte i kraft

6. maj 2002

Dato for ændringernes ikrafttræden

1. juni 2023

Adresse, hvor teksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

Arrêté du 16 mars 2021 modifiant les obligations de service public imposées sur les services aériens réguliers entre Castres et Paris (Orly) (bekendtgørelse af 13. juli 2022 om ændring af forpligtelsen til offentlig tjeneste for så vidt angår ruteflyvning mellem Castres og Paris (Orly))

NOR: TREA2216641A

http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do

Oplysninger fås ved henvendelse til:

Direction Générale de l'Aviation Civile (Civilluftfartsmyndigheden)

DTA/SDS1

50 rue Henry Farman

75 720 Paris CEDEX 15

FRANKRIG

Tlf. +33 158094321

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/10 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/10

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 307/06)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Knorr-Bremse AG (»KB AG«, Tyskland) |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse AG (»KB AG«, Tyskland)

| — | Knorr-Bremse Systeme für Nutzfahrzeuge GmbH (»KB SfN«, Tyskland), der på nuværende tidspunkt kontrolleres i fællesskab af KB AG og Robert Bosch GmbH (»Bosch«, Tyskland) |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse Systeme für Nutzfahrzeuge GmbH (»KB SfN«, Tyskland), der på nuværende tidspunkt kontrolleres i fællesskab af KB AG og Robert Bosch GmbH (»Bosch«, Tyskland)

| — | Knorr-Bremse Commercial Vehicle Systems Japan Ltd. (»KBJ«, Japan), der på nuværende tidspunkt kontrolleres i fællesskab af KB AG og Bosch. |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse Commercial Vehicle Systems Japan Ltd. (»KBJ«, Japan), der på nuværende tidspunkt kontrolleres i fællesskab af KB AG og Bosch.

KB AG erhverver enekontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over KB SfN og KBJ.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | KB AG er en global leverandør af bremsesystemer og andre systemer til jernbane- og erhvervskøretøjer |
| --- | --- |

—

KB AG er en global leverandør af bremsesystemer og andre systemer til jernbane- og erhvervskøretøjer

| — | KB SfN leverer pneumatiske bremseløsninger til mellemstore og tunge erhvervskøretøjer samt andre produkter, herunder transmissionsstyringsløsninger (koblingsaktiveringsenheder og gearstyringsenheder), støddæmpere og styresystemer |
| --- | --- |

—

KB SfN leverer pneumatiske bremseløsninger til mellemstore og tunge erhvervskøretøjer samt andre produkter, herunder transmissionsstyringsløsninger (koblingsaktiveringsenheder og gearstyringsenheder), støddæmpere og styresystemer

| — | KBJ tegner sig for størstedelen af KB AG's forretningsaktiviteter i Japan med hensyn til systemer til erhvervskøretøjer og leverer en række produkter og systemer til lastbiler, busser, påhængsvogne og landbrugsmaskiner, navnlig pneumatiske bremsesystemer og styresystemer, førerstøttesystemer, automatiseret kørsel og elektronisk niveauregulering. |
| --- | --- |

—

KBJ tegner sig for størstedelen af KB AG's forretningsaktiviteter i Japan med hensyn til systemer til erhvervskøretøjer og leverer en række produkter og systemer til lastbiler, busser, påhængsvogne og landbrugsmaskiner, navnlig pneumatiske bremsesystemer og styresystemer, førerstøttesystemer, automatiseret kørsel og elektronisk niveauregulering.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

(Sag M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ)

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/12 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/12

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 307/07)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Apollo Capital Management, L.P. (»Apollo«, USA) |
| --- | --- |

—

Apollo Capital Management, L.P. (»Apollo«, USA)

| — | Schur Flexibles GmbH (»Schur Flexibles«, Østrig). |
| --- | --- |

—

Schur Flexibles GmbH (»Schur Flexibles«, Østrig).

Apollo erhverver enekontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over Schur Flexibles.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | Apollo: investering i forskellige virksomheder i hele verden, herunder bl.a. virksomheder inden for kemi, fast ejendom, forsikring, papirfremstilling og tv-produktion |
| --- | --- |

—

Apollo: investering i forskellige virksomheder i hele verden, herunder bl.a. virksomheder inden for kemi, fast ejendom, forsikring, papirfremstilling og tv-produktion

| — | Schur Flexibles: fremstilling og salg af fleksible emballageprodukter og handel med råvarer til fremstilling heraf på globalt plan. |
| --- | --- |

—

Schur Flexibles: fremstilling og salg af fleksible emballageprodukter og handel med råvarer til fremstilling heraf på globalt plan.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/13 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/13

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 307/08)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | HUK-Coburg Haftpflicht-Unterstützungs-Kasse kraftfahrender Beamter Deutschlands a.G. (»HUK«, Tyskland) |
| --- | --- |

—

HUK-Coburg Haftpflicht-Unterstützungs-Kasse kraftfahrender Beamter Deutschlands a.G. (»HUK«, Tyskland)

| — | LNN Flug GmbH (»LNN«, Tyskland), som Stefan Kulas er eneejer af |
| --- | --- |

—

LNN Flug GmbH (»LNN«, Tyskland), som Stefan Kulas er eneejer af

| — | Bridgestone Europe NV/AS (»BRI«, Belgien), som er det europæiske datterselskab af Bridgestone Corporation (»Bridgestone«, Japan) |
| --- | --- |

—

Bridgestone Europe NV/AS (»BRI«, Belgien), som er det europæiske datterselskab af Bridgestone Corporation (»Bridgestone«, Japan)

| — | pitstop.de GmbH (»Pitstop«, Tyskland). |
| --- | --- |

—

pitstop.de GmbH (»Pitstop«, Tyskland).

HUK, BRI og LNN erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over hele Pitstop.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | HUK er et forsikringsselskab med fokus på motorkøretøjsforsikring |
| --- | --- |

—

HUK er et forsikringsselskab med fokus på motorkøretøjsforsikring

| — | LNN er aktiv inden for charterflyvning |
| --- | --- |

—

LNN er aktiv inden for charterflyvning

| — | BRI leverer hovedsagelig nye dæk til bilfabrikanter og dækforhandlere. Desuden er datterselskaber af BRI aktive inden for reparation og vedligeholdelse af motorkøretøjer i Europa |
| --- | --- |

—

BRI leverer hovedsagelig nye dæk til bilfabrikanter og dækforhandlere. Desuden er datterselskaber af BRI aktive inden for reparation og vedligeholdelse af motorkøretøjer i Europa

| — | Pitstop tilbyder typiske værkstedstjenester inden for motorkøretøjstjenester såsom syn, vedligeholdelse og reparationer af enhver art. |
| --- | --- |

—

Pitstop tilbyder typiske værkstedstjenester inden for motorkøretøjstjenester såsom syn, vedligeholdelse og reparationer af enhver art.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/15 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/15

---

MEDDELELSE — OFFENTLIG HØRING

Geografiske betegnelser fra Georgien

(2022/C 307/09)

I forbindelse med associeringsaftalen mellem Den Europæiske Union og Det Europæiske Atomenergifællesskab og deres medlemsstater på den ene side og Georgien (1) på den anden side vurderes det, om nedenstående betegnelser, der er registreret i Georgien, skal beskyttes ved registrering som geografiske betegnelser i Den Europæiske Union.

Kommissionen skal derfor give alle medlemsstater og tredjelande samt alle fysiske eller juridiske personer med en legitim interesse, der har bopæl eller er etableret i en medlemsstat eller i et tredjeland, mulighed for at gøre indsigelse mod en sådan beskyttelse ved hjælp af en behørigt begrundet erklæring.

Indsigelserne skal være Kommissionen i hænde senest to måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse. Indsigelserne sendes til følgende e-mailadresse:

AGRI-G4-GI@ec.europa.eu

Indsigelserne behandles kun, hvis de modtages inden for ovennævnte frist, og hvis de godtgør, at:

| (a) | beskyttelsen af den foreslåede betegnelse kolliderer med navnet på en planteart eller en dyrerace og derfor vil kunne vildlede forbrugerne med hensyn til produktets virkelige oprindelse |
| --- | --- |

(a)

beskyttelsen af den foreslåede betegnelse kolliderer med navnet på en planteart eller en dyrerace og derfor vil kunne vildlede forbrugerne med hensyn til produktets virkelige oprindelse

| (b) | den foreslåede betegnelse er helt eller delvis identisk med en betegnelse for et landbrugsprodukt eller en fødevare, der allerede er beskyttet i Unionen i medfør af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer (2), eller en betegnelse for en vin, der allerede er beskyttet i Unionen i medfør af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af 17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter (3), eller en af de geografiske betegnelser fra tredjelande, der er beskyttet i Unionen i medfør af bilaterale/multilaterale aftaler, der er offentligt tilgængelige på følgende websted: | https://www.tmdn.org/giview/ |
| --- | --- | --- |

(b)

den foreslåede betegnelse er helt eller delvis identisk med en betegnelse for et landbrugsprodukt eller en fødevare, der allerede er beskyttet i Unionen i medfør af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer (2), eller en betegnelse for en vin, der allerede er beskyttet i Unionen i medfør af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af 17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter (3), eller en af de geografiske betegnelser fra tredjelande, der er beskyttet i Unionen i medfør af bilaterale/multilaterale aftaler, der er offentligt tilgængelige på følgende websted:

https://www.tmdn.org/giview/

| (c) | beskyttelsen af den foreslåede betegnelse som følge af et varemærkes anseelse og omdømme og varigheden af dets anvendelse kan vildlede forbrugerne med hensyn til produktets sande identitet |
| --- | --- |

(c)

beskyttelsen af den foreslåede betegnelse som følge af et varemærkes anseelse og omdømme og varigheden af dets anvendelse kan vildlede forbrugerne med hensyn til produktets sande identitet

| (d) | beskyttelsen af betegnelsen vil skade en helt eller delvist enslydende betegnelse eller et varemærke eller produkter, som lovligt har været markedsført mindst fem år forud for datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse |
| --- | --- |

(d)

beskyttelsen af betegnelsen vil skade en helt eller delvist enslydende betegnelse eller et varemærke eller produkter, som lovligt har været markedsført mindst fem år forud for datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse

| (e) | eller hvis de påviser forhold, hvoraf det kan sluttes, at den betegnelse, der ønskes registreret, er en artsbetegnelse. |
| --- | --- |

(e)

eller hvis de påviser forhold, hvoraf det kan sluttes, at den betegnelse, der ønskes registreret, er en artsbetegnelse.

Ovennævnte kriterier vil blive vurderet i forhold til Unionens område, som i forbindelse med intellektuelle ejendomsrettigheder kun refererer til det eller de områder, hvor de pågældende rettigheder er beskyttet. Beskyttelsen af disse betegnelser i Den Europæiske Union er betinget af, at denne procedure og den efterfølgende retsakt, hvorved disse betegnelser optages i ovennævnte aftale, afsluttes med et positivt resultat.

Liste over geografiske betegnelser for landbrugsvarer, fødevarer og vine fra Georgien, der skal beskyttes som geografiske betegnelser i Den Europæiske Union (4)

| Betegnelse, der skal beskyttes, skrevet med georgiske bogstaver | Skrevet med latinske bogstaver | Produkttype |
| --- | --- | --- |
| სალხინოს ოჯალეში | Salkhino Ojaleshi | Vin |
| წარაფი | Tsarapi | Vin |
| ახმეტა/ახმეტის მწვანე | Akhmeta/Akhmetis Mtsvane | Vin |
| ახოები | Akhoebi | Vin |
| ბოლნისი | Bolnisi | Vin |
| ნინოწმინდის თაფლი | Ninotsminda Taphli | Honning |

Betegnelse, der skal beskyttes, skrevet med georgiske bogstaver

Skrevet med latinske bogstaver

Produkttype

სალხინოს ოჯალეში

Salkhino Ojaleshi

Vin

წარაფი

Tsarapi

Vin

ახმეტა/ახმეტის მწვანე

Akhmeta/Akhmetis Mtsvane

Vin

ახოები

Akhoebi

Vin

ბოლნისი

Bolnisi

Vin

ნინოწმინდის თაფლი

Ninotsminda Taphli

Honning

---

(1)  EUT L 261 af 30.8.2014, s. 4.

(2)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(3)  EUT L 347 af 20.12.2013, s. 671.

(4)  Liste fra Georgiens myndigheder.

---

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/17 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/17

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2022/C 307/10)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen om ændring, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), inden for en frist på tre måneder fra datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN BESKYTTET OPRINDELSESBETEGNELSE ELLER EN BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE

Ansøgning om godkendelse af en ændring, jf. artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»Pa de Pagès Català«

EU-nr.: PGI-ES-0880-AM01 — 17.6.2021

BOB ( ) BGB (X)

1.   Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

| Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pa de Pagès Català |
| --- |
| [kontrolorgan for den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català«] |
| C/ Pau Claris, 134, 4o |
| 08009 Barcelona |
| ESPAÑA |

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pa de Pagès Català

[kontrolorgan for den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català«]

C/ Pau Claris, 134, 4o

08009 Barcelona

ESPAÑA

E-mail: secretaria@padepagescatala.org

Internet: padepagescatala.org

Kontrolorganet for den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català« består af alle producenter af brød med den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català«, og den har en legitim interesse i at indsende ændringsansøgningen.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| ☐ | Produktets betegnelse |
| --- | --- |

☐

Produktets betegnelse

| ☒ | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- |

☒

Beskrivelse af produktet

| ☐ | Geografisk område |
| --- | --- |

☐

Geografisk område

| ☐ | Bevis for oprindelse |
| --- | --- |

☐

Bevis for oprindelse

| ☒ | Produktionsmetode |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetode

| ☐ | Tilknytning |
| --- | --- |

☐

Tilknytning

| ☒ | Mærkning |
| --- | --- |

☒

Mærkning

| ☒ | Andet: Kontrolorgan og lovgivningsmæssige krav |
| --- | --- |

☒

Andet: Kontrolorgan og lovgivningsmæssige krav

4.   Type ændring

| ☒ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB. |
| --- | --- |

☒

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB.

| ☐ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende) |
| --- | --- |

☐

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende)

5.   Ændring(er)

Den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català« blev opført i fællesskabsregistret for BOB'er og BGB'er i 2013 ved Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 140/2013 (EUT L 47 af 20. marts 2013). Da varespecifikationen har været gældende i nogle år, er det derfor nødvendigt at ændre visse aspekter af den for at tage hensyn til ajourføringer af begreber og forbedringer af de systemer, som benyttes til fremstilling af produktet. Der foreslås følgende ændringer:

Beskrivelse af produktet (Afsnit B i varespecifikationen)

a)   Udseende

Ændringen består i at ændre krummens farve, så den kan være lidt mørkere, dvs. cremefarvet, og hvid. I afsnit b.2) (brødets kendetegn) i varespecifikationen er ordlyden:

»Krummen har store og uregelmæssige lufthuller. Den har samme hvide farve som det mel, der anvendes (...).«

ændret til:

»Krummen har store og uregelmæssige lufthuller. Farven varierer fra hvid til cremefarvet afhængigt af udmalingsgraden for det anvendte mel (...).«

Begrundelsen for denne ændring: Denne ændring, der udvider farveområdet, således at krummen ikke kun behøver at være hvid, skyldes ændringen i det tilladte mel til produktionen af BGB-brødet, hvilket forklares og begrundes nedenfor (ændring c)). Den oprindelige ordlyd af den gældende varespecifikation henviser til, at krummen har den samme hvide farve som det anvendte mel, men det er nu almindeligt at anvende mel med højere udmalingsgrader, hvilket resulterer i mørkere mel ved fremstilling af brød. Muligheden for at tilsætte en lille procentdel rugmel betyder også, at der anvendes mørkere mel, således at krummen ikke er så hvid som tidligere.

b)   Præsentation

Præsentation

I afsnit b.3 (præsentation) er størrelsessortimentet for de brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català«, blevet udvidet, da de to etablerede størrelser på 0,5 kg og 1 kg er blevet erstattet af et vægtinterval på mellem 200 g og 3 kg. Henvisningen til brødenes størrelse i centimeter er også blevet slettet.

Begrundelsen for denne ændring: Den nuværende udgave af varespecifikationen omfatter kun de mest almindelige brødstørrelser, dvs. 400-500 g og 800-1 000 g efter bagning, uden at tage hensyn til, at bagerne traditionelt har lavet brød i forskellige størrelser. Målet er nu at udvide vægtintervallet af de brød, der er beskyttet af den beskyttede geografiske betegnelse, til også at omfatte de mindre brød, som forbrugerne nu efterspørger, og de større brød, der altid er blevet lavet, selv om de er mindre udbredte i bymiljøer (hvilket er grunden til, at de ikke blev medtaget i den første udgave).

Af praktiske grunde er det blevet besluttet ikke at medtage andre variabler end vægt i definitionen af brødstørrelse. Brødene er runde og formet manuelt i stedet for at bruge forme. Det er vanskeligt — og unødvendigt — at specificere den nøjagtige størrelse på et produkt, der fremstilles manuelt, navnlig i betragtning af at vægtintervallet er så bredt. Disse variabler afhænger også af andre faktorer såsom efterfølgende gæring. Disse ændringer af beskrivelsen af præsentationen påvirker på ingen måde kvaliteten af det produkt, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse.

Ændring a) og b) berører også afsnit 3.2 (beskrivelse af produktet) i enhedsdokumentet.

Produktionsmetode: ingredienser (afsnit E.1 i varespecifikationen)

Produktionsmetode: ingredienser

Beskrivelsen af nogle af de ingredienser, der er beskrevet i afsnit E.1, er blevet ændret.

c)   Mel

Mel

De anvendte meltyper og deres kvalitetsparametre skal udvides. Den nuværende ordlyd (»Hvedemel: W på 150-240 og P/L på 0,4-0,6.«)

Hvedemel: W på 150-240 og P/L på 0,4-0,6.

er ændret til:

»Det anvendte mel eller de anvendte melblandinger kan bestå af en hvilken som helst sort af hvedefamilien, der er klassificeret som mellemkraftig, kraftig eller meget kraftig, med forskellige udmalingsgrader og formalingsmetoder.

Hvis der anvendes en melblanding, er det den endelige blanding, der skal opfylde de reologiske kendetegn og parametre for mellemkraftigt, kraftigt eller meget kraftigt mel.

Op til 10 % (af det samlede mel, der anvendes i dejen) kan være rugmel.«

Begrundelsen for denne ændring: Den gældende spanske lovgivning (kongeligt dekret nr. 677/2016 af 1. december 2016 om godkendelse af kvalitetsnormer for mel, pulver og andre formalede kornprodukter) klassificerer de forskellige typer mel, alt efter om de egner sig til brødfremstilling, og fastsætter deres tekniske egenskaber (proteinindhold, kraftfuldhed (W) og faldtal). De tre kategorier (mellemkraftigt, kraftigt eller meget kraftigt) er de ideelle typer til fremstilling af brød, der er beskyttet af den beskyttede geografiske betegnelse. Vi mener derfor, at det er tilstrækkeligt at fastlægge de godkendte melkategorier, og at der ikke er behov for at medtage de parametre, der er angivet i den tidligere udgave af varespecifikationen.

Af samme grund ønsker vi også at indføre muligheden for at inkludere højst 10 % rugmel, fordi dette mel forbedrer brødenes smag og farve. Rugmel er i nogle år blevet forbigået, men for nylig er det steget i popularitet.

| d) | Beskrivelsen og typen af surdej, der er tilladt, er blevet ændret. I den nuværende udgave af varespecifikationen hedder det, at den anvendte »surdej« er en »aktiv surdej«, hvoraf der anvendes en bestemt procentdel (»15-20 % af melmængden i dejen«). Vi foreslår, at ordlyden til afsnittets overskrift ændres (»surdej« erstattes af »surdej eller fermenteret dej«), og at det forklares, at »aktiv surdej« er den mest almindeligt anvendte — men ikke den eneste — metode til fremstilling af brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català«.
  Der foreslås følgende ordlyd:
  »Surdej eller fermenteret dej:


  En surdej eller en fermenteret dej tilsættes dejen, så brødet kan hæve. Den mest almindeligt anvendte fermenterede dej består af en »aktiv surdej« fra den foregående aften, hvortil der tilsættes mel og vand og undertiden salt, og som opbevares ved en kølig temperatur, der har til formål at forsinke fermenteringsprocessen. Denne fase gennemføres mindst én gang og kan gentages flere gange. Processen kan automatiseres, og surdejen kan reproduceres kontinuerligt.


  Andre typer dej med fermenterende egenskaber, hvortil der kan tilsættes en dosis gær, accepteres også.«

  Begrundelsen for denne ændring: For det første er afsnittets overskrift ændret, idet »surdej« erstattes af »surdej eller fermenteret dej«. Dette skyldes, at den nationale lovgivning er blevet ændret. Ved kongeligt dekret nr. 308/2019 af 26. april 2019 om godkendelse af kvalitetsstandarden for brød i Spanien blev definitionen af »surdej« indskrænket til en enkelt type fermenteret dej, der kun har gennemgået spontan fermentering, og hvortil der ikke er tilsat gær. For det andet er det blevet besluttet at gøre det muligt at anvende forskellige typer fermenteret dej (som kan omfatte tilsætning af gær og/eller salt), hvilket overlader denne praksis til den enkelte bagers skøn. |
| --- | --- |

d)

Beskrivelsen og typen af surdej, der er tilladt, er blevet ændret. I den nuværende udgave af varespecifikationen hedder det, at den anvendte »surdej« er en »aktiv surdej«, hvoraf der anvendes en bestemt procentdel (»15-20 % af melmængden i dejen«). Vi foreslår, at ordlyden til afsnittets overskrift ændres (»surdej« erstattes af »surdej eller fermenteret dej«), og at det forklares, at »aktiv surdej« er den mest almindeligt anvendte — men ikke den eneste — metode til fremstilling af brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català«.

15-20 % af melmængden i dejen

Der foreslås følgende ordlyd:

»Surdej eller fermenteret dej:

Surdej eller fermenteret dej:

En surdej eller en fermenteret dej tilsættes dejen, så brødet kan hæve. Den mest almindeligt anvendte fermenterede dej består af en »aktiv surdej« fra den foregående aften, hvortil der tilsættes mel og vand og undertiden salt, og som opbevares ved en kølig temperatur, der har til formål at forsinke fermenteringsprocessen. Denne fase gennemføres mindst én gang og kan gentages flere gange. Processen kan automatiseres, og surdejen kan reproduceres kontinuerligt.

En surdej eller en fermenteret dej tilsættes dejen, så brødet kan hæve. Den mest almindeligt anvendte fermenterede dej består af en »aktiv surdej« fra den foregående aften, hvortil der tilsættes mel og vand og undertiden salt, og som opbevares ved en kølig temperatur, der har til formål at forsinke fermenteringsprocessen. Denne fase gennemføres mindst én gang og kan gentages flere gange. Processen kan automatiseres, og surdejen kan reproduceres kontinuerligt.

Andre typer dej med fermenterende egenskaber, hvortil der kan tilsættes en dosis gær, accepteres også.«

Andre typer dej med fermenterende egenskaber, hvortil der kan tilsættes en dosis gær, accepteres også.«

Begrundelsen for denne ændring: For det første er afsnittets overskrift ændret, idet »surdej« erstattes af »surdej eller fermenteret dej«. Dette skyldes, at den nationale lovgivning er blevet ændret. Ved kongeligt dekret nr. 308/2019 af 26. april 2019 om godkendelse af kvalitetsstandarden for brød i Spanien blev definitionen af »surdej« indskrænket til en enkelt type fermenteret dej, der kun har gennemgået spontan fermentering, og hvortil der ikke er tilsat gær. For det andet er det blevet besluttet at gøre det muligt at anvende forskellige typer fermenteret dej (som kan omfatte tilsætning af gær og/eller salt), hvilket overlader denne praksis til den enkelte bagers skøn.

| e) | Vi foreslår, at maksimumværdien for salt (fastsat til 1,8 % af melmængden i den nuværende udgave af varespecifikationen) udgår.
  Begrundelsen for denne ændring: Det maksimale saltindhold fjernes, fordi denne værdi blev fastsat på grundlag af den nationale lovgivning, der var gældende på tidspunktet for godkendelsen af BGB'en, som siden er blevet ophævet ved kongeligt dekret 308/2019 af 26. april 2019 om godkendelse af kvalitetsstandarden for brød. Artikel 11, stk. 2, i den nuværende kvalitetsstandard fastsætter det maksimale saltindhold i det færdige produkt. Den fastsætter værdier på 1,31 g pr. 100 g brød eller 1,66 g salt pr. 100 g brød afhængigt af den anvendte prøvningsmetode. I betragtning af at de nationale tekniske og sundhedsmæssige forskrifter har ændret sig og for lettere at kunne tilpasse sig ændringer af obligatoriske regler, har vi besluttet, at dette afsnit er unødvendigt og bør fjernes. |
| --- | --- |

e)

Vi foreslår, at maksimumværdien for salt (fastsat til 1,8 % af melmængden i den nuværende udgave af varespecifikationen) udgår.

Begrundelsen for denne ændring: Det maksimale saltindhold fjernes, fordi denne værdi blev fastsat på grundlag af den nationale lovgivning, der var gældende på tidspunktet for godkendelsen af BGB'en, som siden er blevet ophævet ved kongeligt dekret 308/2019 af 26. april 2019 om godkendelse af kvalitetsstandarden for brød. Artikel 11, stk. 2, i den nuværende kvalitetsstandard fastsætter det maksimale saltindhold i det færdige produkt. Den fastsætter værdier på 1,31 g pr. 100 g brød eller 1,66 g salt pr. 100 g brød afhængigt af den anvendte prøvningsmetode. I betragtning af at de nationale tekniske og sundhedsmæssige forskrifter har ændret sig og for lettere at kunne tilpasse sig ændringer af obligatoriske regler, har vi besluttet, at dette afsnit er unødvendigt og bør fjernes.

| f) | For så vidt angår gær, foreslår vi at udvide viften af typer af bagegær, der anvendes. Det fremgår af den nuværende ordlyd af varespecifikationen, at det skal være i en presset eller pulveriseret form. Vi foreslår følgende nye ordlyd:
  »Gær: Der må højst tilsættes op til 2 % gær (Saccharomyces cerevisiae L.) i de forskellige kommercielle størrelser. Denne mængde kan nedsættes ved anvendelse af fermenteret dej og længere fermenteringstider end de minimumstider, der er fastsat i varespecifikationen.«
  Begrundelsen for denne ændring: Den nuværende ordlyd henviser til kommerciel gær i en presset eller pulveriseret form, men der findes andre præsentationsformer såsom flydende gær. Formålet er at tilpasse varespecifikationen til markedsforholdene, uden at det går ud over kvaliteten af det produkt, der er beskyttet af den beskyttede geografiske betegnelse.
  Af de ændringer, der er foretaget i afsnittet om »ingredienser« i varespecifikationen, berører ændringerne c), d) og e) også afsnit 3.3 (råvarer) i enhedsdokumentet. |
| --- | --- |

f)

For så vidt angår gær, foreslår vi at udvide viften af typer af bagegær, der anvendes. Det fremgår af den nuværende ordlyd af varespecifikationen, at det skal være i en presset eller pulveriseret form. Vi foreslår følgende nye ordlyd:

»Gær: Der må højst tilsættes op til 2 % gær (Saccharomyces cerevisiae L.) i de forskellige kommercielle størrelser. Denne mængde kan nedsættes ved anvendelse af fermenteret dej og længere fermenteringstider end de minimumstider, der er fastsat i varespecifikationen.«

Gær: Der må højst tilsættes op til 2 % gær (Saccharomyces cerevisiae L.) i de forskellige kommercielle størrelser. Denne mængde kan nedsættes ved anvendelse af fermenteret dej og længere fermenteringstider end de minimumstider, der er fastsat i varespecifikationen.

Begrundelsen for denne ændring: Den nuværende ordlyd henviser til kommerciel gær i en presset eller pulveriseret form, men der findes andre præsentationsformer såsom flydende gær. Formålet er at tilpasse varespecifikationen til markedsforholdene, uden at det går ud over kvaliteten af det produkt, der er beskyttet af den beskyttede geografiske betegnelse.

kommerciel gær i en presset eller pulveriseret form

Af de ændringer, der er foretaget i afsnittet om »ingredienser« i varespecifikationen, berører ændringerne c), d) og e) også afsnit 3.3 (råvarer) i enhedsdokumentet.

Produktionsmetode (afsnit E.2 i varespecifikationen)

Produktionsmetode

De foreslåede ændringer vedrørende produktionsprocessen for brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, kræver ændringer af afsnit E.2 (produktionsmetode) i varespecifikationen.

| g) | For så vidt angår æltning er den nuværende ordlyd som følger:
  »Æltning:


  Æltning kan foretages manuelt eller maskinelt. Æltningstiden varierer mellem 20 og 30 minutter afhængigt af den anvendte æltemaskine. Ingredienserne blandes først langsomt i nogle få minutter og derefter hurtigere, så længe det er nødvendigt, uden at det har en skadelig indvirkning på dejen.


  Dejens temperatur efter æltning skal være mellem 22 °C og 28 °C for at sikre, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.«

  Vi foreslår følgende nye ordlyd:
  »Æltning eller bearbejdning er den proces, hvorved brødets ingredienser blandes enten manuelt eller maskinelt. Dejens temperatur efter æltning skal ligge mellem 22 °C og 28 °C for at sikre, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.«
  Begrundelsen for denne ændring: Selv om det af den nuværende ordlyd i varespecifikationen fremgår, at æltningstiden varierer mellem 20 og 30 minutter afhængigt af den anvendte type æltemaskine, er det accepterede tidsinterval faktisk ikke fastsat korrekt i den oprindelige varespecifikation, da der kun blev taget hensyn til én type æltemaskine (den med vinger). Andre typer, f.eks. æltemaskiner med spiraler, kræver kortere æltningstider, fordi de kan opnå et meget højere antal omdrejninger pr. minut end typen med vinger. Det er derfor ikke en god idé at specificere æltningstiden, da dette vil afhænge af, hvilken type æltemaskine der anvendes. De faktorer, der er vigtige for at bestemme de ideelle betingelser for æltning, uanset hvilken æltemaskine der anvendes, er dejens temperatur og bagerens ekspertise, da det er disse faktorer, der sikrer, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket. |
| --- | --- |

g)

For så vidt angår æltning er den nuværende ordlyd som følger:

»Æltning:

Æltning:

Æltning kan foretages manuelt eller maskinelt. Æltningstiden varierer mellem 20 og 30 minutter afhængigt af den anvendte æltemaskine. Ingredienserne blandes først langsomt i nogle få minutter og derefter hurtigere, så længe det er nødvendigt, uden at det har en skadelig indvirkning på dejen.

Æltning kan foretages manuelt eller maskinelt. Æltningstiden varierer mellem 20 og 30 minutter afhængigt af den anvendte æltemaskine. Ingredienserne blandes først langsomt i nogle få minutter og derefter hurtigere, så længe det er nødvendigt, uden at det har en skadelig indvirkning på dejen.

Dejens temperatur efter æltning skal være mellem 22 °C og 28 °C for at sikre, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.«

Dejens temperatur efter æltning skal være mellem 22 °C og 28 °C for at sikre, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.«

Vi foreslår følgende nye ordlyd:

»Æltning eller bearbejdning er den proces, hvorved brødets ingredienser blandes enten manuelt eller maskinelt. Dejens temperatur efter æltning skal ligge mellem 22 °C og 28 °C for at sikre, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.«

Æltning eller bearbejdning er den proces, hvorved brødets ingredienser blandes enten manuelt eller maskinelt. Dejens temperatur efter æltning skal ligge mellem 22 °C og 28 °C for at sikre, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.

Begrundelsen for denne ændring: Selv om det af den nuværende ordlyd i varespecifikationen fremgår, at æltningstiden varierer mellem 20 og 30 minutter afhængigt af den anvendte type æltemaskine, er det accepterede tidsinterval faktisk ikke fastsat korrekt i den oprindelige varespecifikation, da der kun blev taget hensyn til én type æltemaskine (den med vinger). Andre typer, f.eks. æltemaskiner med spiraler, kræver kortere æltningstider, fordi de kan opnå et meget højere antal omdrejninger pr. minut end typen med vinger. Det er derfor ikke en god idé at specificere æltningstiden, da dette vil afhænge af, hvilken type æltemaskine der anvendes. De faktorer, der er vigtige for at bestemme de ideelle betingelser for æltning, uanset hvilken æltemaskine der anvendes, er dejens temperatur og bagerens ekspertise, da det er disse faktorer, der sikrer, at den efterfølgende fermentering bliver vellykket.

| h) | For så vidt angår den fase, hvor dejen skal hæve, er det nu utvetydigt præciseret, at denne fase kan foregå i kontrollerede fermenteringsrum. Dette var ikke nævnt i den oprindelige udgave af varespecifikationen. Det er blevet anset for hensigtsmæssigt at præcisere dette punkt og gøre det klart, at denne fase, som det er tilfældet med den endelige fermentering, kan gennemføres enten under de omgivende forhold i bageriet eller i et kontrolleret fermenteringsrum, der giver bedre kontrol over de temperatur- og fugtighedsforhold, hvorunder arbejdet udføres. Dette er en præcisering snarere end en ændring, fordi denne mulighed var blevet angivet for andre faser af processen, men ikke for dette særlige punkt. |
| --- | --- |

h)

For så vidt angår den fase, hvor dejen skal hæve, er det nu utvetydigt præciseret, at denne fase kan foregå i kontrollerede fermenteringsrum. Dette var ikke nævnt i den oprindelige udgave af varespecifikationen. Det er blevet anset for hensigtsmæssigt at præcisere dette punkt og gøre det klart, at denne fase, som det er tilfældet med den endelige fermentering, kan gennemføres enten under de omgivende forhold i bageriet eller i et kontrolleret fermenteringsrum, der giver bedre kontrol over de temperatur- og fugtighedsforhold, hvorunder arbejdet udføres. Dette er en præcisering snarere end en ændring, fordi denne mulighed var blevet angivet for andre faser af processen, men ikke for dette særlige punkt.

| i) | For så vidt angår den endelige fermentering fremgår det af ordlyden af den oprindelige varespecifikation, at »når brødet er formet, skal det fermentere kontinuerligt i mindst 3 timer.«
  Vi foreslår følgende nye ordlyd:
  »Når brødet er formet, skal det fermentere kontinuerligt i mindst 3 timer. Hvis dejen eller dejkuglerne hæver længere end det fastsatte minimum på 15 minutter for hver af disse faser, er det muligt at nedsætte varigheden af den endelige fermenteringsfase på grundlag af den ekstra tid, der er brugt på, at dejen og/eller dejkugler hæver.


  I bagerier ved stuetemperatur kan den endelige fermenteringstid reduceres med højst 30 minutter om sommeren for at undgå, at brødet fermenterer for meget.«

  Begrundelsen for denne ændring: Det er almindelig praksis for bagere at lade dej eller dejkugler hæve i længere perioder. Formålet er at forbedre brødets smag og duft. En forlængelse af disse hæveperioder gør det ofte muligt for bagerne at reducere den endelige fermenteringstid. Vi lader det derfor være op til bagerne at beslutte, hvordan fermenteringstiden skal fordeles under processen, så længe den samlede fermenteringstid er på mindst 3 timer og 30 minutter.
  Det typiske klima i vores land betyder også, at temperaturerne er meget høje om sommeren. I bagerier, der ikke er udstyret med klimaanlæg, kan temperaturen overstige 40 °C, når ovne og andre maskiner er i brug. Dette vil påvirke dejtemperaturen, hvor den optimale temperatur er højst 28 °C. Vi har derfor foreslået, at den samlede gæringstid i direkte processer kan reduceres med 30 minutter for at undgå, at brødet fermenterer for længe. |
| --- | --- |

i)

For så vidt angår den endelige fermentering fremgår det af ordlyden af den oprindelige varespecifikation, at »når brødet er formet, skal det fermentere kontinuerligt i mindst 3 timer.«

når brødet er formet, skal det fermentere kontinuerligt i mindst 3 timer

Vi foreslår følgende nye ordlyd:

»Når brødet er formet, skal det fermentere kontinuerligt i mindst 3 timer. Hvis dejen eller dejkuglerne hæver længere end det fastsatte minimum på 15 minutter for hver af disse faser, er det muligt at nedsætte varigheden af den endelige fermenteringsfase på grundlag af den ekstra tid, der er brugt på, at dejen og/eller dejkugler hæver.

Når brødet er formet, skal det fermentere kontinuerligt i mindst 3 timer. Hvis dejen eller dejkuglerne hæver længere end det fastsatte minimum på 15 minutter for hver af disse faser, er det muligt at nedsætte varigheden af den endelige fermenteringsfase på grundlag af den ekstra tid, der er brugt på, at dejen og/eller dejkugler hæver.

I bagerier ved stuetemperatur kan den endelige fermenteringstid reduceres med højst 30 minutter om sommeren for at undgå, at brødet fermenterer for meget.«

I bagerier ved stuetemperatur kan den endelige fermenteringstid reduceres med højst 30 minutter om sommeren for at undgå, at brødet fermenterer for meget.«

Begrundelsen for denne ændring: Det er almindelig praksis for bagere at lade dej eller dejkugler hæve i længere perioder. Formålet er at forbedre brødets smag og duft. En forlængelse af disse hæveperioder gør det ofte muligt for bagerne at reducere den endelige fermenteringstid. Vi lader det derfor være op til bagerne at beslutte, hvordan fermenteringstiden skal fordeles under processen, så længe den samlede fermenteringstid er på mindst 3 timer og 30 minutter.

Det typiske klima i vores land betyder også, at temperaturerne er meget høje om sommeren. I bagerier, der ikke er udstyret med klimaanlæg, kan temperaturen overstige 40 °C, når ovne og andre maskiner er i brug. Dette vil påvirke dejtemperaturen, hvor den optimale temperatur er højst 28 °C. Vi har derfor foreslået, at den samlede gæringstid i direkte processer kan reduceres med 30 minutter for at undgå, at brødet fermenterer for længe.

| j) | Den minimale bagetemperatur er blevet reduceret til 160 °C (den er i øjeblikket 180 °C). Denne reduktion er nødvendig for at tilpasse bagebetingelserne til de nye, mindre størrelser. Som forklaret i ændring b) er der indført mindre brødstørrelser. Mindre brød kan kræve lavere bagetemperaturer. |
| --- | --- |

j)

Den minimale bagetemperatur er blevet reduceret til 160 °C (den er i øjeblikket 180 °C). Denne reduktion er nødvendig for at tilpasse bagebetingelserne til de nye, mindre størrelser. Som forklaret i ændring b) er der indført mindre brødstørrelser. Mindre brød kan kræve lavere bagetemperaturer.

| k) | Afsnittet i varespecifikationen om »præsentation med henblik på salg og emballering« indeholder muligheden for, at større brød kan sælges efter vægt. Ifølge den oprindelige varespecifikation kunne brød kun sælges hele eller i skiver efter anmodning fra kunden.
  Begrundelsen for denne ændring: Nu, hvor brød over 1 kg er inkluderet som ønsket og forklaret tidligere i ændring b), bør der tages hensyn til de særlige forhold, som dette medfører på salgstidspunktet. Kunderne har traditionelt købt brød efter vægt, hvis de ikke ønskede hele brødet. Det er derfor hensigtsmæssigt at tillade, at disse brød sælges efter vægt (som et enkelt stykke) og ikke blot hele eller i skiver, som det var tilfældet hidtil.
  Af de ændringer, der er foretaget i afsnittet i varespecifikationen om »produktionsmetoden«, påvirker ændring j) om bagetemperatur og ændring (k) om salg efter vægt også enhedsdokumentet (henholdsvis afsnit 3.4 og 3.5). |
| --- | --- |

k)

Afsnittet i varespecifikationen om »præsentation med henblik på salg og emballering« indeholder muligheden for, at større brød kan sælges efter vægt. Ifølge den oprindelige varespecifikation kunne brød kun sælges hele eller i skiver efter anmodning fra kunden.

Begrundelsen for denne ændring: Nu, hvor brød over 1 kg er inkluderet som ønsket og forklaret tidligere i ændring b), bør der tages hensyn til de særlige forhold, som dette medfører på salgstidspunktet. Kunderne har traditionelt købt brød efter vægt, hvis de ikke ønskede hele brødet. Det er derfor hensigtsmæssigt at tillade, at disse brød sælges efter vægt (som et enkelt stykke) og ikke blot hele eller i skiver, som det var tilfældet hidtil.

Af de ændringer, der er foretaget i afsnittet i varespecifikationen om »produktionsmetoden«, påvirker ændring j) om bagetemperatur og ændring (k) om salg efter vægt også enhedsdokumentet (henholdsvis afsnit 3.4 og 3.5).

Regler om mærkning

Regler om mærkning

| l) | Med hensyn til mærkning er der foretaget formelle ændringer for at sikre, at alle oplysninger om mærkningskrav er medtaget i samme afsnit. Den omstændighed, at det brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, markedsføres i nummererede pakninger, er specifikt medtaget i afsnit H (mærkning) i varespecifikationen.
  Begrundelsen for denne ændring: Den omstændighed, at det brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, markedsføres med nummererede etiketter, er allerede nævnt i den gældende varespecifikation under overskriften »præsentation med henblik på salg og emballering«, men disse oplysninger var ikke medtaget i afsnit H om mærkning. Det blev anset for hensigtsmæssigt at medtage alle oplysninger om mærkning i samme afsnit i varespecifikationen, og ordlyden af afsnit H er derfor blevet ændret i overensstemmelse hermed.
  Det fremgik ikke af enhedsdokumentet, at de pakninger, hvori brødet blev solgt, skulle nummereres. Da denne praksis er vigtig for at sikre, at BGB-produktet kan spores, er den blevet indarbejdet i afsnit 3.6 i enhedsdokumentet. |
| --- | --- |

l)

Med hensyn til mærkning er der foretaget formelle ændringer for at sikre, at alle oplysninger om mærkningskrav er medtaget i samme afsnit. Den omstændighed, at det brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, markedsføres i nummererede pakninger, er specifikt medtaget i afsnit H (mærkning) i varespecifikationen.

Begrundelsen for denne ændring: Den omstændighed, at det brød, der er omfattet af den beskyttede geografiske betegnelse, markedsføres med nummererede etiketter, er allerede nævnt i den gældende varespecifikation under overskriften »præsentation med henblik på salg og emballering«, men disse oplysninger var ikke medtaget i afsnit H om mærkning. Det blev anset for hensigtsmæssigt at medtage alle oplysninger om mærkning i samme afsnit i varespecifikationen, og ordlyden af afsnit H er derfor blevet ændret i overensstemmelse hermed.

Det fremgik ikke af enhedsdokumentet, at de pakninger, hvori brødet blev solgt, skulle nummereres. Da denne praksis er vigtig for at sikre, at BGB-produktet kan spores, er den blevet indarbejdet i afsnit 3.6 i enhedsdokumentet.

Andet

Andet

| m) | Kontrol- og certificeringsorgan (afsnit G): Certificeringsorganernes kontaktoplysninger er blevet ajourført. Mere specifikt er navnet på certificeringsorganet blevet ajourført, fordi det, selv om det er den samme enhed, har gennemgået en navneændring. Den respektive postadresse og e-mailadresse er også blevet opdateret. Henvisningen til ISO 45011-standarden er også blevet erstattet af en henvisning til ISO/IEC 17065:2012-standarden. |
| --- | --- |

m)

Kontrol- og certificeringsorgan (afsnit G): Certificeringsorganernes kontaktoplysninger er blevet ajourført. Mere specifikt er navnet på certificeringsorganet blevet ajourført, fordi det, selv om det er den samme enhed, har gennemgået en navneændring. Den respektive postadresse og e-mailadresse er også blevet opdateret. Henvisningen til ISO 45011-standarden er også blevet erstattet af en henvisning til ISO/IEC 17065:2012-standarden.

| n) | Krav i nationale bestemmelser (afsnit I): Dette afsnit udgår, da det ikke er et krav i henhold til forordning (EU) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

n)

Krav i nationale bestemmelser (afsnit I): Dette afsnit udgår, da det ikke er et krav i henhold til forordning (EU) nr. 1151/2012.

ENHEDSDOKUMENT

»Pa de Pagès Català«

»Pa de Pagès Català«

EU-nr.: PGI-ES-0880-AM01-17.6.2021

EU-nr.: PGI-ES-0880-AM01-17.6.2021

BOB ( ) BGB (X)

BOB ( ) BGB (X)

1.   Betegnelse

Betegnelse

»Pa de Pagès Català«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Produkttype

Kategori 2.3. Brød, wienerbrød, kager, kiks og andet bagværk samt konfekturevarer.

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Pa de Pagès Català« er et traditionelt, rundt brød med sprød skorpe, blød krumme og store lufthuller, som altid formgives manuelt. Hele fremstillingsprocessen følger en traditionel metode, hvorved dejen fermenteres langsomt, og brødet altid bages i ovn med ildfaste bundplader.

Det brød, der er omfattet af nærværende BGB, har følgende kendetegn:

Udseende:

Det er et rundt, drejet brød med et rustikt præg.

Krummen har store og uregelmæssige lufthuller. Farven varierer fra hvid til cremefarvet afhængigt af udmalingsgraden for det anvendte mel, og krummen er blød i nogen tid. Den svampede krumme er det centrale kendetegn ved produktet og resultatet af bagernes sagkundskab og mange års erfaring.

Skorpen er tyk og sprød, gyldenbrun med nogen revnedannelse, der opstår under bagningen.

Organoleptiske egenskaber:

Det er et brød med stor aroma og smag og med en vis syrlighed, som bevarer sin friskhed og lækre tekstur mere end 8-9 timer efter bagningen.

Præsentation:

BGB'en »Pa de Pagès Català« markedsføres som runde brød på mellem 200 g og 3 000 g med en naturlig revne i overfladen.

3.3.   Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Det anvendte mel eller de anvendte melblandinger kan bestå af en hvilken som helst sort af hvedefamilien, der er klassificeret som mellemkraftig, kraftig eller meget kraftig, med forskellige udmalingsgrader og formalingsmetoder. Derudover kan op til 10 % (af det samlede mel, der anvendes i dejen) være rugmel.

Vand: iblandes dejen i et forhold på 60-70 % (liter vand/kg mel).

Surdej eller fermenteret dej: der tilsættes en mættet surdej eller fermenteret dej. Denne dej opnås typisk ved en tidligere fermentering.

Gær (Saccharomyces cerevisiae L.): højst 2 %.

Saccharomyces cerevisiae

Almindeligt salt:

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle stadier af fremstillingsprocessen skal foregå i det afgrænsede geografiske område.

| a) | Æltning |
| --- | --- |

a)

Æltning

| b) | Hævning i én klump
  På dette stadie er bagerens sagkundskab relevant for udviklingen af brødets aroma. Derudover fremmer denne hævning i én samlet klump proteindannelsen, der udvikles under æltningen, og som gør dejen nemmere at håndtere. |
| --- | --- |

b)

Hævning i én klump

På dette stadie er bagerens sagkundskab relevant for udviklingen af brødets aroma. Derudover fremmer denne hævning i én samlet klump proteindannelsen, der udvikles under æltningen, og som gør dejen nemmere at håndtere.

| c) | Deling af dejen |
| --- | --- |

c)

Deling af dejen

| d) | Udrulning i kugler |
| --- | --- |

d)

Udrulning i kugler

| e) | Hævning |
| --- | --- |

e)

Hævning

| f) | Formgivning
  Formgivningen skal ske manuelt. Maskinel formning er ikke tilladt. |
| --- | --- |

f)

Formgivning

Formgivningen skal ske manuelt. Maskinel formning er ikke tilladt.

| g) | Fermentering |
| --- | --- |

g)

Fermentering

| h) | Ridsning |
| --- | --- |

h)

Ridsning

| i) | Bagning
  Den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català« må udelukkende bages i ovne, hvor varmefordelingen sker gennem en ildfast bundplade, ved 160 til 230 °C. Tilføjelsen af damp sker efter bagerens skøn og erfaring, idet skorpens udseende spiller en vigtig rolle for slutproduktet. |
| --- | --- |

i)

Bagning

Den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català« må udelukkende bages i ovne, hvor varmefordelingen sker gennem en ildfast bundplade, ved 160 til 230 °C. Tilføjelsen af damp sker efter bagerens skøn og erfaring, idet skorpens udseende spiller en vigtig rolle for slutproduktet.

| j) | Afkøling |
| --- | --- |

j)

Afkøling

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Brød med den beskyttede geografiske betegnelse »Pa de Pagès Català« markedsføres som hele brød, der ikke er skåret i stykker. Produktet sælges indpakket. Hvert stykke brød er pakket ind for sig, og det er kun tilladt at bruge papirposer eller et andet bæredygtig eller biologisk nedbrydeligt materiale, der tager hensyn til miljøet.

Indpakning skal ske på salgsstedet, umiddelbart før produktet sælges til forbrugeren, eftersom indpakningen kan fremskynde den proces, hvor krummens fugtighed siver ud til skorpen, der således bliver blød og elastisk, og brødets sprødhed og viskositet reduceres.

Det er kun tilladt at skære brødet i skiver på selve salgstidspunktet, og kun såfremt kunden beder om det. Brød med en vægt på over 1 000 g kan sælges efter vægt, og de fremkomne stykker kan eventuelt skæres i skiver.

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

BGB'en »Pa de Pagès Català« har sit eget logo, der skal ledsage det færdigpakkede produkt. Alle producenter, der opfylder betingelserne i varespecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse, kan få lov til at bruge logoet for BGB'en »Pa de Pagès Català«.

Den indpakning, der anvendes til det brød, der er omfattet af BGB'en, skal være forsynet med dets serienummer og BGB-betegnelsen »Pa de Pagès Català«, dets logo og EU's BGB-symbol.

BGB-logoet skal være i sort-hvid og se således ud:

Image 1

Farvetoner i BGB-logoet: brødspade 457, brødets skygge 265, brødets skorpe 124

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det geografiske område for BGB'en »Pa de Pagès Català« omfatter hele den selvstyrende region Catalonien.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Det geografiske områdes egenart

»Pa de Pagès Català«, er kendt over hele den selvstyrende region Catalonien som pa de pagès (bondebrød) og er det brød, der har størst historisk omdømme i regionen. Navnets etymologi giver allerede en klar idé om, hvor brødet stammer fra: nemlig fra landbosamfundet. Pagès betyder således »bonde« på catalansk, og Pa de pagès var det produkt, som bønderne i landområderne i hele Catalonien fremstillede til eget forbrug. Det havde derfor en udpræget hjemmelavet karakter, eftersom det blev fremstillet på gårdene og i hjemmene i landsbyen. Bagerne i landområderne fremstillede også pa de pagès, fordi det kunne holde sig perfekt i flere dage, hvilket var ideelt for bønderne. Med sin runde form er pa de pagès særligt kendetegnet ved dets manuelle formgivning, langsomme fermentering og bagning i ovn med ildfast bund, hvilket er en tradition, som er bibeholdt over mere end seks århundreder.

pa de pagès

Pagès

Pa de pagès

pa de pagès

pa de pagès

Traditionen bag pa de pagès blev overført fra fædre til sønner gennem århundreder, uanset om brødet blev fremstillet i hjemmene eller af egentlige bagere. Det var netop disse bagere fra landområderne som i forbindelse med gentagne migrationer fra land til by i Catalonien fra det 16. til 18. århundrede gradvist introducerede pa de pagès til forbrugerne i de store byer og landsbyerne omkring dem.

pa de pagès

pa de pagès

I slutningen af det 19. århundrede indtraf der en række historiske begivenheder, som endte med at bestyrke, at »Pa de Pagès Català« er det brød, der bedst identificerer det catalanske bagværk. De to verdensudstillinger, der blev afholdt i Barcelona i 1888 og 1929 i samme periode, som industrialiseringsprocessen fandt sted i Catalonien, medførte en massiv affolkning af landområderne til fordel for den catalanske hovedstad. Tusindvis af mennesker forlod deres landsbyer i Midt- og Sydcatalonien for at søge bedre underhold på fabrikkerne i Barcelona eller andre industriområder såsom Manresa, Reus osv. Blandt disse havde mange været bagere i deres landsby eller ansvarlige for bagning af pa de pagès i hjemmet. Mange af dem fandt arbejde, ikke på fabrikkerne, men i byens bagerier, som skulle bage brød til en stadig voksende befolkning.

pa de pagès

Men på samme tid som disse mennesker blev arbejdstagere i bagererhvervet, undergik branchen som helhed også en udvikling med hensyn til arbejdsmetoder, idet man indførte brugen af maskiner i bagerierne og anvendte mere fint mel end det, man havde brugt indtil da. På denne tid begyndte man at lave de første baguetter, som var nemmere og hurtigere at fremstille end de traditionelle pa de pagès. Den nye bybefolkning ville dog fortsat have det traditionelle pa de pagès og efterspurgte det i bagerierne, hvorfor bagerne i byen fremstillede de moderne baguetter side om side med pa de pagès.

pa de pagès

pa de pagès

pa de pagès

Pa de pagès havde allerede dengang et ry i hele Catalonien som et traditionelt og hjemmelavet brød, det man altid havde spist, som ikke havde noget med de nye brødtyper at gøre. Det forholder sig endda således, at man ikke kan forestille sig et af det catalanske køkkens mest berømte specialiteter, nemlig tomatbrødet (eller pa amb tamàquet på catalansk), med andet end »Pa de Pagès Català«.

Pa de pagès

pa amb tamàquet

Den måde, man fremstillede pa de pagès på i Barcelona og andre catalanske industribyer, bredte sig til hele Catalonien mellem det 19. og 20. århundrede. Ifølge efterkommerne af familier med en stærk tradition indenfor fremstilling af pa de pagès i hele Catalonien har denne metode ikke ændret sig, men tværtimod bevaret sin karakteristik op gennem de sidste 100 år. En tradition, der er baseret på at fremstille brødet ved hjælp af langsomme processer med særlig opmærksomhed på bagningen, her særligt dampeffekten, som styres i overensstemmelse med bagerens erfaring og udgør en væsentlig faktor til opnåelse af skorpens endelige udseende.

pa de pagès

pa de pagès

5.2.   Produktets egenart

Produktets egenart

»Pa de Pagès Català« er den mest repræsentative specialitet indenfor catalansk bagværk. Det er et brød, der gærer langsomt, udelukkende formes manuelt, bages langsomt i ovn med ildfast bundplade, har en sprød og gyldenbrun skorpe, en blød og svampet krumme med store lufthuller, og som bevarer sin friskhed og lækre tekstur mere end 8-9 timer efter bagningen. Disse karakteristika, som er resultatet af bagernes sagkundskab og mange års erfaring, giver dette brød dets særlige kendetegn, som er uforandrede siden dets oprindelse, og som har gjort det muligt at bibeholde dets omdømme op gennem tiden.

5.3.   Sammenhængen mellem det geografiske område og produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn

Sammenhængen mellem det geografiske område og produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn

De karakteristika, der knytter produktet til det geografiske område, er først og fremmest forbundet med dets historiske omdømme og videreførelsen af fremstillingsprocessen gennem generationer, fra fædre til sønner af catalanske bagere, som er forblevet loyale overfor fremstillingskriterierne. »Pa de Pagès Català« har et sådant omdømme, at det er en uomgængelig del af det catalanske køkken.

I Catalonien er det ry, som »Pa de Pagès Català« nyder som et hjemmelavet brød af høj kvalitet, slået fast for flere hundrede år siden, og selvsamme kvalitet har været kilde til mange diskussioner. Professor ved Universidad de Barcelona, Antoni Riera, anfører således i en undersøgelse, der omhandler fremstillingen, salget og forbruget af brød i de moderne catalanske byer i det 14.-18. århundrede, at i det 18. århundredes Barcelona var brødet, der kom til byen fra landområderne, årsag til spændinger; nærmere betegnet taler Riera om »pa de pagès, der indføres fra de omkringliggende landsbyer«. Det er nemt at forstå årsagen til disse spændinger mellem bagerne i byen og folk, der kom fra områder udenfor den catalanske hovedstad: pa de pagès var nemlig af bedre kvalitet end det brød, som Barcelonas bagere fremstillede, og derfor var det borgernes foretrukne brød. Således bekræfter også historiker Jesús Ávila om brødet, der kom til Barcelona fra andre byer, at: »borgerne havde en forkærlighed for de brød, som munkene i San Jeroni-klosteret i Vall d'Hebron lavede. Men udover pa de pagès, blev også brød fra f.eks. Valls og Reus samt de lange franske baguetter populære, samtidig med at de catalanske llonguet-brød oversvømmede markedet«. Som man kan se, betragter historikerne »Pa de Pagès Català« som et produkt af særskilt kvalitet, der har været særegent for det catalanske område, i det mindste siden det 18. århundrede.

pa de pagès

pa de pagès

pa de pagès

llonguet

Andre brødspecialister, gastronomer og historikere (F. Tejero, X. Barriga, J. C. Capel, E. Rosset, P. Roca) henviser i deres publikationer desuden gentagne gange til »Pa de Pagès Català« som særegent for Catalonien.

For at illustrere det nærmere, er det interessant at se på, hvordan kunsten også beredvilligt inkorporerer brødet som et særligt element. Hvad angår »Pa de Pagès Català« findes en af de ældste figurative referencer i Pia Almoina de Lleidas (14.-15. århundrede) vægmalerier, hvor man på de fattiges bord kan observere nogle store, runde brød, der står i modsætning til de brød, som de mere velforsynede samfundsklasser spiste på den tid. Ved en hurtig gennemgang af kunsthistorien skal der også henvises til konkrete værker, i hvilke det traditionelle catalanske brøds form antydes, som det er tilfældet hos malerne Picasso og Dalí (i begyndelsen og midten af det 20. århundrede) og i stilleben af mindre internationalt kendte malere fra anden halvdel af sidste århundrede.

Det skal fremhæves, at »Pa de Pagès Català«-brødets ry medførte, at lignende brød også blev kaldt pa de pagès, som det er sket på Balearerne eller i naboregioner til Catalonien såsom Huesca og Castellón; José Carlos Capel (forfatter til El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía, Barcelona, forlaget Montserrat Mateu, 1991), belæst kender af de spanske spisevaner og madanmelder, påpeger dette faktum, idet han anfører, at betegnelsen pan de payés bruges om de brød, der i kraft af deres udseende og smagsmæssige kendetegn som regel uden held forsøger at konkurrere med det udsøgte catalanske brød.

El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía

pan de payés

Et eksempel på pa de pagès-brødets rodfæstelse er de officielle lister over brødpriser, som de forskellige spanske regioner offentliggjorde under tilsyn af de statslige myndigheder. I tilfældet med de fire catalanske provinser kan man indtil frigivelsen af brødpriserne (1986) finde bondebrødet pan de payés på listerne, mens man på Balearerne, hvor man også sælger et brød kaldet pan de payés, kun kan se prisen på det almindelige brød pan de flama.

pa de pagès

pan de payés

pan de payés

pan de flama

I talrige avisartikler har man i de senere år rost de bagere i hele Catalonien, som ved hjælp af gamle, traditionelle familieovne har bevaret »Pa de Pagès Català« blandt deres specialiteter.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Under behandlingen af ændringen kan den ajourførte varespecifikation konsulteres via følgende link: http://agricultura.gencat.cat/web/.content/al_alimentacio/al02_qualitat_alimentaria/normativa-dop-igp/plecs-tramit/pliego-condiciones-igp-pa-pages-catala-modificacion.pdf og, når den er godkendt, kan den findes på: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/segells-qualitat-diferenciada/distintius-origen/dop-igp/normativa-dop-igp/plecs-condicions/en-vigor/

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

---

Berigtigelser

| 12.8.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 307/26 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 307/26

---

Berigtigelse til anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10803 - ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(
  Den Europæiske Unions Tidende C 302 af 8. august 2022
  )

(2022/C 307/11)

Side 2, punkt 1, første linje:

I stedet for:

»Den 29. juli 2022«

læses:

»Den 1. august 2022«.

---