# Επίσημη Εφημερίδα C 281/2022

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 65ό έτος22 Ιουλίου 2022 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

65ό έτος22 Ιουλίου 2022

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 281/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10780 — WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 281/02 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10378 — VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  ) | 2 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 281/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10780 — WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  )

1

1

2022/C 281/02

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10378 — VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 281/03 | Ισοτιμίες του ευρώ — 21 Ιουλίου 2022 | 3 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2022/C 281/04 | Επικαιροποίηση των ποσών αναφοράς για τη διάβαση των εξωτερικών συνόρων, όπως ορίζονται στο άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/399 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί κώδικα της Ένωσης σχετικά με το καθεστώς διέλευσης προσώπων από τα σύνορα (κώδικας συνόρων του Σένγκεν) | 4 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 281/03

Ισοτιμίες του ευρώ — 21 Ιουλίου 2022

3

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2022/C 281/04

Επικαιροποίηση των ποσών αναφοράς για τη διάβαση των εξωτερικών συνόρων, όπως ορίζονται στο άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/399 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί κώδικα της Ένωσης σχετικά με το καθεστώς διέλευσης προσώπων από τα σύνορα (κώδικας συνόρων του Σένγκεν)

4

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 281/05 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 281/06 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (υπόθεση M.10718 — KINGSPAN / ONDURA) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 8 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 281/07 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 9 |
| 2022/C 281/08 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 12 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 281/05

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

6

2022/C 281/06

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (υπόθεση M.10718 — KINGSPAN / ONDURA) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

8

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 281/07

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

9

2022/C 281/08

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.10780 — WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2022/C 281/01)

Στις 29.6.2022, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32022M10780. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32022M10780. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/2

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.10378 — VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV )

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2022/C 281/02)

Στις 26.4.2022, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του ιστότοπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O ιστότοπος αυτός παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32022M10378. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον ιστότοπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32022M10378. Ο ιστότοπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/3

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

21 Ιουλίου 2022

(2022/C 281/03)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0199 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 141,46 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4446 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,85545 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,4260 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 0,9924 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 139,70 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,1750 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 24,496 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 400,13 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,7610 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,9391 |
| TRY | τουρκική λίρα | 18,0327 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4848 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,3178 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,0056 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6479 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,4218 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 337,47 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 17,5195 |
| CNY | κινεζικό ρενμινμπί γιουάν | 6,9040 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5200 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 342,25 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,5457 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 57,512 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 37,660 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 5,5777 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 20,9410 |
| INR | ινδική ρουπία | 81,4510 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0199

JPY

ιαπωνικό γιεν

141,46

DKK

δανική κορόνα

7,4446

GBP

λίρα στερλίνα

0,85545

SEK

σουηδική κορόνα

10,4260

CHF

ελβετικό φράγκο

0,9924

ISK

ισλανδική κορόνα

139,70

NOK

νορβηγική κορόνα

10,1750

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

24,496

HUF

ουγγρικό φιορίνι

400,13

PLN

πολωνικό ζλότι

4,7610

RON

ρουμανικό λέου

4,9391

TRY

τουρκική λίρα

18,0327

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4848

CAD

δολάριο Καναδά

1,3178

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,0056

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6479

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,4218

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 337,47

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

17,5195

CNY

κινεζικό ρενμινμπί γιουάν

6,9040

HRK

κροατική κούνα

7,5200

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 342,25

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,5457

PHP

πέσο Φιλιππινών

57,512

RUB

ρωσικό ρούβλι

THB

ταϊλανδικό μπατ

37,660

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

5,5777

MXN

πέσο Μεξικού

20,9410

INR

ινδική ρουπία

81,4510

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/4

---

Επικαιροποίηση των ποσών αναφοράς για τη διάβαση των εξωτερικών συνόρων, όπως ορίζονται στο άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/399 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί κώδικα της Ένωσης σχετικά με το καθεστώς διέλευσης προσώπων από τα σύνορα (κώδικας συνόρων του Σένγκεν) (1)

(2022/C 281/04)

Η δημοσίευση των ποσών αναφοράς για τη διάβαση των εξωτερικών συνόρων, όπως ορίζονται στο άρθρο 6 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/399 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Μαρτίου 2016, περί κώδικα της Ένωσης σχετικά με το καθεστώς διέλευσης προσώπων από τα σύνορα (κώδικας συνόρων του Σένγκεν) (2), βασίζεται στις πληροφορίες που διαβιβάζονται από τα κράτη μέλη στην Επιτροπή σύμφωνα με το άρθρο 39 του κώδικα συνόρων του Σένγκεν (κωδικοποιημένο κείμενο).

Εκτός από τη δημοσίευση στην Επίσημη Εφημερίδα, μηνιαία ενημέρωση δημοσιεύεται στον δικτυακό τόπο της Γενικής Διεύθυνσης Εσωτερικών Υποθέσεων.

ΠΟΣΑ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΕΛΕΥΣΗ ΤΩΝ ΕΞΩΤΕΡΙΚΩΝ ΣΥΝΟΡΩΝ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΚΑΘΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ

ΤΣΕΧΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ

Τροποποίηση των πληροφοριών που δημοσιεύθηκαν στην ΕΕ C 102 της 24.3.2021, σ. 8.

Τα ποσά αναφοράς καθορίζονται στο άρθρο 13 του νόμου αριθ. 326/1999 Coll., σχετικά με τη διαμονή αλλοδαπών στην επικράτεια της Τσεχικής Δημοκρατίας, όπως τροποποιήθηκε, σε συνάφεια με το άρθρο 5 του νόμου αριθ. 110/2006 Coll., σχετικά με το ελάχιστο όριο διαβίωσης, όπως τροποποιήθηκε. Εξαρτώνται από το σημερινό επίπεδο του ελάχιστου ορίου διαβίωσης και ποικίλλουν ανάλογα με τη διάρκεια της προβλεπόμενης παραμονής βραχείας διάρκειας στην επικράτεια της Τσεχικής Δημοκρατίας:

| — | Για παραμονή που δεν υπερβαίνει τις 30 ημέρες — 0,5 φορές το ελάχιστο ποσό διαβίωσης (τρέχον ποσό — από τον Ιούλιο 2022 — 2 980 CZK) για κάθε ημέρα παραμονής, δηλαδή 1 490 CZK την ημέρα· |
| --- | --- |

—

Για παραμονή που δεν υπερβαίνει τις 30 ημέρες — 0,5 φορές το ελάχιστο ποσό διαβίωσης (τρέχον ποσό — από τον Ιούλιο 2022 — 2 980 CZK) για κάθε ημέρα παραμονής, δηλαδή 1 490 CZK την ημέρα·

| — | Για παραμονή που υπερβαίνει τις 30 ημέρες — 15 φορές το ελάχιστο ποσό διαβίωσης (τρέχον ποσό — από τον Ιούλιο 2022 — 2 980 CZK), δηλαδή 44 700 CZK· το ποσό αυτό υπόκειται σε αύξηση διπλάσια του ελάχιστου ορίου διαβίωσης για κάθε ολόκληρο μήνα της προβλεπόμενης παραμονής στην επικράτεια, δηλαδή 5 960 CZK τον μήνα· |
| --- | --- |

—

Για παραμονή που υπερβαίνει τις 30 ημέρες — 15 φορές το ελάχιστο ποσό διαβίωσης (τρέχον ποσό — από τον Ιούλιο 2022 — 2 980 CZK), δηλαδή 44 700 CZK· το ποσό αυτό υπόκειται σε αύξηση διπλάσια του ελάχιστου ορίου διαβίωσης για κάθε ολόκληρο μήνα της προβλεπόμενης παραμονής στην επικράτεια, δηλαδή 5 960 CZK τον μήνα·

| — | Οι υπήκοοι τρίτης χώρας κάτω των 18 ετών θα πρέπει να αποδεικνύουν ότι διαθέτουν το ήμισυ των προαναφερθέντων ποσών. |
| --- | --- |

—

Οι υπήκοοι τρίτης χώρας κάτω των 18 ετών θα πρέπει να αποδεικνύουν ότι διαθέτουν το ήμισυ των προαναφερθέντων ποσών.

Η αξιολόγηση της ύπαρξης επαρκών μέσων διαβίωσης μπορεί να βασιστεί στα μετρητά, τις πιστωτικές κάρτες ή τις ταξιδιωτικές επιταγές που έχει στην κατοχή του ο υπήκοος τρίτης χώρας, ή σε έγγραφο που βεβαιώνει την πληρωμή υπηρεσιών που συνδέονται με την παραμονή στην επικράτεια ή σε έγγραφο που βεβαιώνει ότι οι υπηρεσίες θα παρασχεθούν δωρεάν. Οι δηλώσεις χορηγιών και οι εγγυητικές επιστολές από φιλοξενούντα (με τη μορφή «επιστολής πρόσκλησης» πιστοποιημένης από την αστυνομία της Τσεχικής Δημοκρατίας — βλέπε παράρτημα 33 του εγχειριδίου Σένγκεν) μπορεί επίσης να αποτελέσουν απόδειξη επαρκών μέσων διαβίωσης.

Ο υπήκοος τρίτης χώρας ο οποίος μεταβαίνει για σπουδές στην επικράτεια μπορεί να υποβάλει, ως απόδειξη της ύπαρξης επαρκών πόρων για την παραμονή του, την ανάληψη υποχρέωσης από κρατική αρχή ή από νομική οντότητα να καλύψει την παραμονή του παρέχοντας πόρους ισοδύναμους του ελάχιστου ποσού διαβίωσης (τρέχον ποσό — από τον Ιούλιο 2022 — 2 980 CZK) για 1 μήνα προβλεπόμενης παραμονής, ή έγγραφο που βεβαιώνει ότι όλες οι δαπάνες σχετικά με τις σπουδές και την παραμονή του θα καλυφθούν από τον οργανισμό υποδοχής (σχολείο). Εάν το κονδύλιο που αναφέρεται στην ανάληψη υποχρέωσης είναι μικρότερο από αυτό το ποσό, ο υπήκοος τρίτης χώρας υποχρεούται να υποβάλει έγγραφο με το οποίο να αποδεικνύει ότι διαθέτει πόρους που ισοσταθμίζουν τη διαφορά μεταξύ του ελάχιστου ορίου διαβίωσης (τρέχον ποσό — από τον Ιούλιο 2022 — 2 980 CZK) και του ποσού που αναφέρεται στην ανάληψη υποχρέωσης για το διάστημα της προβλεπόμενης παραμονής του, χωρίς, ωστόσο, να υπερβαίνει το εξαπλάσιο του ελάχιστου ορίου διαβίωσης (τρέχον ποσό 17 880 CZK). Έγγραφο περί παροχής μέσων για κατοικία δύναται να αντικαθίσταται από απόφαση ή συμφωνία για τη χορήγηση υποτροφίας δυνάμει διεθνούς συνθήκης με την οποία δεσμεύεται η Τσεχική Δημοκρατία.

Κατάλογος προηγούμενων εκδόσεων

ΕΕ C 247 της 13.10.2006, σ. 19.

ΕΕ C 77 της 5.4.2007, σ. 11.

ΕΕ C 153 της 6.7.2007, σ. 22.

ΕΕ C 164 της 18.7.2007, σ. 45.

ΕΕ C 182 της 4.8. 2007, σ.18.

ΕΕ C 57 της 1.3.2008, σ. 38.

ΕΕ C 134 της 31.5.2008, σ. 19.

ΕΕ C 331 της 31.12.2008, σ. 13.

ΕΕ C 33 της 10.2.2009, σ. 1.

ΕΕ C 36 της 13.2.2009, σ. 100.

ΕΕ C 37 της 14.2.2009, σ. 8.

ΕΕ C 98 της 29.4.2009, σ. 11.

ΕΕ C 35 της 12.2.2010, σ. 7.

ΕΕ C 304 της 10.11.2010, σ. 5.

ΕΕ C 24 της 26.1.2011, σ. 6.

ΕΕ C 157 της 27.5.2011, σ. 8.

ΕΕ C 203 της 9.7.2011, σ. 16.

ΕΕ C 11 της 13.1.2012, σ. 13.

ΕΕ C 72 της 10.3.2012, σ. 44.

ΕΕ C 199 της 7.7.2012, σ. 8.

ΕΕ C 298 της 4.10.2012, σ. 3.

ΕΕ C 56 της 26.2.2013, σ. 13.

ΕΕ C 98 της 5.4.2013, σ. 3.

ΕΕ C 269 της 18.9.2013, σ. 2.

ΕΕ C 57 της 28.2.2014, σ. 2.

ΕΕ C 152 της 20.5.2014, σ. 25.

ΕΕ C 224 της 15.7.2014, σ. 31.

ΕΕ C 434 της 4.12.2014, σ. 3.

ΕΕ C 447 της 13.12.2014, σ. 32.

ΕΕ C 38 της 4.2.2015, σ. 20.

ΕΕ C 96 της 11.3.2016, σ. 7.

ΕΕ C 146 της 26.4.2016, σ. 12.

ΕΕ C 248 της 8.7.2016, σ. 12.

ΕΕ C 111 της 8.4.2017, σ. 11.

ΕΕ C 21 της 20.1.2018, σ. 3.

ΕΕ C 93 της 12.3.2018, σ. 4.

ΕΕ C 153 της 2.5.2018, σ. 8.

ΕΕ C 186 της 31.5.2018, σ. 10.

ΕΕ C 264 της 26.7.2018, σ. 6.

ΕΕ C 366 της 10.10.2018, σ. 12.

ΕΕ C 459 της 20.12.2018, σ. 38.

ΕΕ C 140 της 16.4.2019, σ. 7.

ΕΕ C 178 της 28.5.2020, σ. 3.

ΕΕ C 102 της 24.3.2021, σ. 8.

ΕΕ C 486 της 3.12.2021, σ. 26.

ΕΕ C 139 της 29.3.2022, σ. 3.

ΕΕ C 143 της 31.3.2022, σ. 6.

ΕΕ C 258 της 5.7.2022, σ. 13.

---

(1)  Βλ. τον κατάλογο των προηγούμενων δημοσιεύσεων στο τέλος της παρούσας επικαιροποίησης.

(2)  ΕΕ L 77 της 23.3.2016, σ. 1.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/6

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2022/C 281/05)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Infrafibre Sàrl («Infrafibre», Λουξεμβούργο), που ελέγχεται τελικά από την Deutsche Bank AG (Γερμανία), |
| --- | --- |

—

Infrafibre Sàrl («Infrafibre», Λουξεμβούργο), που ελέγχεται τελικά από την Deutsche Bank AG (Γερμανία),

| — | DG Fibre Holding Limited (« DG Fibre », Ηνωμένο Βασίλειο), που ελέγχεται από την Sun Life Financial Inc. (Καναδάς), |
| --- | --- |

—

DG Fibre Holding Limited (« DG Fibre », Ηνωμένο Βασίλειο), που ελέγχεται από την Sun Life Financial Inc. (Καναδάς),

| — | Deutsche GigaNetz GmbH («DGN», Γερμανία), που ελέγχεται από την DG Fibre (Ηνωμένο Βασίλειο). |
| --- | --- |

—

Deutsche GigaNetz GmbH («DGN», Γερμανία), που ελέγχεται από την DG Fibre (Ηνωμένο Βασίλειο).

Η Infrafibre και η DG Fibre αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) και του άρθρου 3 παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον κοινό έλεγχο της DGN.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

| — | Η Infrafibre είναι εταιρεία χαρτοφυλακίου ενός ευρωπαϊκού ταμείου υποδομών που τελεί υπό τη διαχείριση θυγατρικών της DWS Group GmbH & Co KGaA («όμιλος DWS», Γερμανία). Ο όμιλος DWS, που ελέγχεται τελικά από την Deutsche Bank AG, είναι εταιρεία διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων με ευρύ χαρτοφυλάκιο επενδύσεων, το οποίο περιλαμβάνει επενδύσεις σε υποδομές στην Ευρώπη. Η Deutsche Bank AG (Γερμανία) είναι πάροχος χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών σε παγκόσμιο επίπεδο. |
| --- | --- |

—

Η Infrafibre είναι εταιρεία χαρτοφυλακίου ενός ευρωπαϊκού ταμείου υποδομών που τελεί υπό τη διαχείριση θυγατρικών της DWS Group GmbH & Co KGaA («όμιλος DWS», Γερμανία). Ο όμιλος DWS, που ελέγχεται τελικά από την Deutsche Bank AG, είναι εταιρεία διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων με ευρύ χαρτοφυλάκιο επενδύσεων, το οποίο περιλαμβάνει επενδύσεις σε υποδομές στην Ευρώπη. Η Deutsche Bank AG (Γερμανία) είναι πάροχος χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών σε παγκόσμιο επίπεδο.

| — | Η DG Fibre είναι εταιρεία χαρτοφυλακίου που ανήκει σε ταμείο υποδομών υπό τη διαχείριση της InfraRed Capital Partners Limited (Ηνωμένο Βασίλειο) («IRCP»). Η IRCP είναι παγκόσμια εταιρεία διαχείρισης επενδύσεων που ελέγχεται τελικά από την Sun Life Financial Inc («Sun Life», Καναδάς). Η Sun Life είναι εταιρεία χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών που παρέχει λύσεις στους τομείς της ασφάλισης και της διαχείρισης περιουσίας και περιουσιακών στοιχείων σε ιδιώτες και εταιρικούς πελάτες. |
| --- | --- |

—

Η DG Fibre είναι εταιρεία χαρτοφυλακίου που ανήκει σε ταμείο υποδομών υπό τη διαχείριση της InfraRed Capital Partners Limited (Ηνωμένο Βασίλειο) («IRCP»). Η IRCP είναι παγκόσμια εταιρεία διαχείρισης επενδύσεων που ελέγχεται τελικά από την Sun Life Financial Inc («Sun Life», Καναδάς). Η Sun Life είναι εταιρεία χρηματοπιστωτικών υπηρεσιών που παρέχει λύσεις στους τομείς της ασφάλισης και της διαχείρισης περιουσίας και περιουσιακών στοιχείων σε ιδιώτες και εταιρικούς πελάτες.

| — | Η DGN είναι πλήρως καθετοποιημένος πάροχος τηλεπικοινωνιακών υπηρεσιών FTTH προς ιδιώτες, εμπορικούς πελάτες και άλλους τηλεπικοινωνιακούς φορείς στη Γερμανία. |
| --- | --- |

—

Η DGN είναι πλήρως καθετοποιημένος πάροχος τηλεπικοινωνιακών υπηρεσιών FTTH προς ιδιώτες, εμπορικούς πελάτες και άλλους τηλεπικοινωνιακούς φορείς στη Γερμανία.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.10801 – INFRAFRIBRE / DG FIBRE / DGN

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/8

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(υπόθεση M.10718 — KINGSPAN / ONDURA)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2022/C 281/06)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Kingspan Group Limited («Kingspan», Ηνωμένο Βασίλειο), που ελέγχεται από την Kingspan Group Plc (Ηνωμένο Βασίλειο), |
| --- | --- |

—

Kingspan Group Limited («Kingspan», Ηνωμένο Βασίλειο), που ελέγχεται από την Kingspan Group Plc (Ηνωμένο Βασίλειο),

| — | Ondura SAS («Ondura», Γαλλία), που ελέγχεται έμμεσα από τη Naxicap Partners |
| --- | --- |

—

Ondura SAS («Ondura», Γαλλία), που ελέγχεται έμμεσα από τη Naxicap Partners

Η Kingspan αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου της Ondura.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

| — | Η Kingspan δραστηριοποιείται κυρίως σε τομείς όπως η κατασκευή πετασμάτων τύπου σάντουιτς, η μόνωση, οι λύσεις φωτισμού και εξαερισμού, το νερό και η ενέργεια, καθώς και η τεχνολογία δεδομένων και κατασκευής δαπέδου. |
| --- | --- |

—

Η Kingspan δραστηριοποιείται κυρίως σε τομείς όπως η κατασκευή πετασμάτων τύπου σάντουιτς, η μόνωση, οι λύσεις φωτισμού και εξαερισμού, το νερό και η ενέργεια, καθώς και η τεχνολογία δεδομένων και κατασκευής δαπέδου.

| — | Η Ondura δραστηριοποιείται στην παραγωγή και προμήθεια ελαφρών λύσεων επιστέγασης και αδιαβροχοποίησης για σαγματοειδείς και επίπεδες στέγες, διαφανή και ημιδιαφανή πλαστικά φύλλα, εξαρτήματα και συμπληρωματικά προϊόντα παγκοσμίως. |
| --- | --- |

—

Η Ondura δραστηριοποιείται στην παραγωγή και προμήθεια ελαφρών λύσεων επιστέγασης και αδιαβροχοποίησης για σαγματοειδείς και επίπεδες στέγες, διαφανή και ημιδιαφανή πλαστικά φύλλα, εξαρτήματα και συμπληρωματικά προϊόντα παγκοσμίως.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.10718 — KINGSPAN / ONDURA

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/9 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/9

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2022/C 281/07)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Salacgrīvas nēģi»

Αριθ. ΕΕ: PGI-LV-02507 — 2.5.2019

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασια/-ες

«Salacgrīvas nēģi»

2.   Κρατος μελος ή τριτη χωρα

Λετονία

3.   Περιγραφη του γεωργικου προϊοντος ή toy τροφιμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.7. Νωπά ψάρια, μαλάκια και μαλακόστρακα και προϊόντα αυτών

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Τα «Salacgrīvas nēģi» είναι ανάδρομα κυκλόστομα που ανήκουν στο είδος της ποταμίσιας λάμπρενας (Lampetra fluviatilis). Πωλούνται σε νωπή μορφή ή μαγειρεμένα σε πηκτή.

Οι νωπές λάμπρενες έχουν μήκος 30-35 cm. Η ράχη και το πάνω μέρος των πλευρών έχουν σκούρο κυανόγκριζο ή πρασινωπό καφέ χρώμα, ενώ το κάτω μέρος των πλευρών και η κοιλιά έχουν γκριζωπό ή λευκό χρώμα. Λιγότερο από το 15 % των λαμπρενών έχει μέγεθος πάνω από 35 cm ή κάτω από 30 cm. Λόγω της εγγύτητας της γεωγραφικής περιοχής με τη θάλασσα και λόγω της μεθόδου αλιείας των «Salacgrīvas nēģi», οι λάμπρενες παραμένουν για ελάχιστο χρονικό διάστημα στο νερό των ποταμών. Για τον λόγο αυτόν, διακρίνονται για την καθαρότητά τους, καθώς το αναπνευστικό τους σύστημα δεν περιέχει ακαθαρσίες από τα ιζήματα της κοίτης των ποταμών. Έχουν χαρακτηριστική οσμή θάλασσας και φυκιών.

Οι μαγειρεμένες λάμπρενες σε πηκτή —για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται νωπές λάμπρενες— επίσης δεν παρουσιάζουν ανεπιθύμητη επίγευση και δεν περιέχουν ακαθαρσίες από τα ιζήματα της κοίτης των ποταμών. Έχουν πλούσια, γλυκόπικρη και μετρίως αλμυρή γεύση. Η σάρκα τους τεμαχίζεται εύκολα και έχει τρυφερή και χυμώδη σύσταση. Οι ιδιότητες αυτές διατηρούνται στην πηκτή, η οποία έχει συμπαγή και ελαστική σύσταση. Το τελικό προϊόν αποτελείται από κατ’ ανώτατο όριο 30 % πηκτή, τουλάχιστον 70 % μαγειρεμένη σάρκα λάμπρενας και 1,2 % έως 3,0 % αλάτι. Οι μαγειρεμένες λάμπρενες έχουν γκριζωπό καφέ χρώμα, ενώ το χρώμα της πηκτής ποικίλλει από ανοικτό κίτρινο έως ανοικτό καφέ.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Δεν υπάρχουν κανόνες σχετικά με τις χρησιμοποιούμενες ζωοτροφές ή την ποιότητά τους.

Η πρώτη ύλη του μεταποιημένου προϊόντος —μαγειρεμένες λάμπρενες σε πηκτή— είναι νωπές λάμπρενες που αλιεύονται στους ποταμούς Svētupe και Salaca στην κοινότητα Salacgrīva και στην πόλη Salacgrīva.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Οι νωπές λάμπρενες αλιεύονται με τη χρήση κιούρτων και ιχθυοφραγμών από την 1η Αυγούστου έως τις 31 Ιανουαρίου στους ποταμούς Svētupe και Salaca στην κοινότητα Salacgrīva και στην πόλη Salacgrīva.

Όλα τα στάδια της παραγωγής μαγειρεμένων λαμπρενών σε πηκτή πραγματοποιούνται στην κοινότητα Salacgrīva και στην πόλη Salacgrīva.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

4.   Συνοπτικη οριοθετηση της γεωγραφικης περιοχης

Η κοινότητα Salacgrīva και η πόλη Salacgrīva βρίσκονται στην ακτή Vidzeme του Κόλπου της Ρίγας.

5.   Δεσμος με τη γεωγραφικη περιοχη

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Σήμερα, η αλιεία λαμπρενών με τη χρήση ιχθυοφραγμών και κιούρτων —μια μοναδική μέθοδος αλιείας με πολλούς αιώνες ιστορίας— πραγματοποιείται μόνο στην κοινότητα Salacgrīva και στην πόλη Salacgrīva. Ο ιχθυοφραγμός είναι ένας ειδικός τύπος πεζογέφυρας, ο οποίος κατασκευάζεται από πασσάλους ερυθρελάτης που συγκρατούνται μαζί χωρίς βίδες ή καρφιά. Αυτή η τεχνική αλιείας καθιστά ευκολότερο τον συχνό έλεγχο των κιούρτων. Λόγω της γεωγραφικής εγγύτητας της θάλασσας με τους ποταμούς, όπου οι λάμπρενες επιστρέφουν για να αναπαραχθούν, αφού περάσουν το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους σε αλμυρό νερό, οι λάμπρενες δεν παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό των ποταμών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να περιορίζεται η περιεκτικότητα του προϊόντος σε ακαθαρσίες που προέρχονται από τα ιζήματα της κοίτης των ποταμών και να εξασφαλίζονται τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, ιδίως η γεύση του.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Τα «Salacgrīvas nēģi» είναι ανάδρομα κυκλόστομα που ανήκουν στο είδος της ποταμίσιας λάμπρενας (Lampetra fluviatilis). Εμφανίζουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

| — | οι νωπές λάμπρενες έχουν χαρακτηριστική οσμή θάλασσας και φυκιών· |
| --- | --- |

—

οι νωπές λάμπρενες έχουν χαρακτηριστική οσμή θάλασσας και φυκιών·

| — | η ιδιοτυπία του προϊόντος βασίζεται στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του —έχει πλούσια, γλυκόπικρη και μετρίως αλμυρή γεύση, η οποία δεν επηρεάζεται από τα ιζήματα της κοίτης των ποταμών. |
| --- | --- |

—

η ιδιοτυπία του προϊόντος βασίζεται στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του —έχει πλούσια, γλυκόπικρη και μετρίως αλμυρή γεύση, η οποία δεν επηρεάζεται από τα ιζήματα της κοίτης των ποταμών.

Δεσμός

Μεταξύ των «Salacgrīvas nēģi» και της γεωγραφικής τους περιοχής υπάρχει αιτιώδης σχέση η οποία αποτελεί τη βάση για τη φήμη και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος, δηλαδή η πλούσια, γλυκόπικρη και μετρίως αλμυρή γεύση και η οσμή θάλασσας και φυκιών, εξασφαλίζονται, αφενός, από τη γεωγραφική εγγύτητα της θάλασσας —η οποία έχει ως αποτέλεσμα οι λάμπρενες να μην παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στα ύδατα των ποταμών, όταν επιστρέφουν για να αναπαραχθούν, και, συνεπώς, να περιορίζεται η περιεκτικότητά τους σε ακαθαρσίες από τα ιζήματα της κοίτης των ποταμών— και, αφετέρου, από τη χρησιμοποιούμενη τεχνική αλιείας που καθιστά ευκολότερο τον συχνό έλεγχο των κιούρτων.

Το προϊόν διαθέτει εξαιρετική φήμη στον λετονικό πληθυσμό εδώ και πολλούς αιώνες, όπως αποδεικνύεται από ιστορικά στοιχεία —τα «Salacgrīvas nēģi» αλιεύονται και μεταποιούνται από τον 18ο αιώνα. Οι μέθοδοι αλιείας λαμπρενών και οι συνταγές μαγειρικής μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά. Στο αρχείο του Μουσείου της Salacgrīva περιλαμβάνεται ένα σχέδιο του Johann Brotze από το 1780, το οποίο απεικονίζει έναν ιχθυοφραγμό στον ποταμό Salaca, κοντά στο αρχοντικό Vecsalaca.

Σύμφωνα με έγγραφα που φυλάσσονται στα κρατικά ιστορικά αρχεία της Λετονίας και χρονολογούνται από το 1867, την εποχή εκείνη υπήρχαν 14 εκμεταλλεύσεις που δραστηριοποιούνταν στην αλιεία λαμπρενών. Κατά τη διάρκεια της πρώτης περιόδου της ανεξαρτησίας της Λετονίας, ήταν ευρέως διαδεδομένη η αλιεία λαμπρενών στον ποταμό Salaca. Τα αλιευτικά δικαιώματα εκχωρήθηκαν με δημοπρασία σε δώδεκα παρτίδες, γνωστές ως «robi». Ο Bernhards Skuja, ιδιοκτήτης της εκμετάλλευσης «Upesjenni» στη Salacgrīva, δραστηριοποιούνταν επίσης σε μεγάλο βαθμό στην αλιεία και στη μεταποίηση λαμπρενών κατά τη δεκαετία του 1920 και του 1930. Κατά το δεύτερο ήμισυ της δεκαετίας του 1920, ο Skuja κατασκεύασε κτίριο για το ψήσιμο λαμπρενών. Το κτίριο, το οποίο διατηρείται μέχρι σήμερα, αντιπροσωπεύει τις αρχές της βιομηχανικής μεταποίησης λαμπρενών στη Vidzeme.

Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, ο συνεταιρισμός «Brīvais vilnis» ανέλαβε την αλιεία και τη μεταποίηση λαμπρενών στη Salacgrīva. Σε άρθρο του E. Dumbrājs που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Zvaigzne» (αριθ. 21, 1956) περιγράφεται η τεχνική αλιείας λαμπρενών στον ποταμό Salaca και η μέθοδος παραγωγής μαγειρεμένων λαμπρενών σε πηκτή. Στο άρθρο περιέχεται μια συνταγή που διατηρείται μέχρι σήμερα.

Η φήμη του προϊόντος αποδεικνύεται επίσης σε ένα ντοκιμαντέρ από το 1974 με τίτλο «Mēs un jūra» («Εμείς και η θάλασσα») της Riga Film Studio (σεναριογράφοι: Daina Avotiņa, Jānis Peters). Στο ντοκιμαντέρ αυτό ακούγονται τα εξής σημαντικά λόγια: «Οι λάμπρενες αποτελούν τον καθαρό χρυσό του ποταμού Salaca!».

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, κατά τα τελευταία επτά έτη, το δεύτερο Σάββατο του Οκτωβρίου, εορτάζεται ετησίως η «Ημέρα της λάμπρενας της Salacgrīva». Την ημέρα εκείνη, τα «Salacgrīvas nēģi» μαγειρεύονται σε σούπα ή ψήνονται στα κάρβουνα. Επίσης, πωλούνται μαγειρεμένες λάμπρενες σε πηκτή. Χιλιάδες επισκέπτες μαθαίνουν για την αλιεία λαμπρενών και τα μεταποιημένα προϊόντα από λάμπρενες, και επιστρέφουν στο σπίτι τους με αναμνήσεις από τους αλιείς και τους ψήστες λαμπρενών της Salacgrīva, τις οποίες διηγούνται στην οικογένεια και στους φίλους τους.

Οι τουριστικές διαδρομές της κοινότητας και της πόλης Salacgrīva προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για τη μοναδική τεχνική αλιείας, η οποία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, και να δοκιμάσουν τα προϊόντα. Χάρη στην τεχνική αλιείας λαμπρενών με τη χρήση ιχθυοφραγμών, οι τουρίστες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία και να συμμετάσχουν σε αυτήν. Στην ανεξάρτητη έκθεση «Zutiņš murdā» του Μουσείου της Salacgrīva, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν περισσότερα για την ιστορία της αλιείας και της μεταποίησης των «Salacgrīvas nēģi», καθώς και για τη σημερινή φήμη του προϊόντος. Στα εκθέματα του μουσείου περιλαμβάνεται μια συσκευή, με την οποία οι επισκέπτες μπορούν να κατασκευάσουν τον δικό τους ιχθυοφραγμό από ξύλινα υλικά. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν την ταινία «No eglēm līdz nēģiem» για να μάθουν περισσότερα για την αλιεία λαμπρενών στον ποταμό Salaca.

Τα «Salacgrīvas nēģi» χαίρουν εξαιρετικής φήμης και χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα στις συνταγές του μάγειρα Mārtiņš Rītiņš, ιδρυτή του διεθνούς κινήματος «Slow Food» στη Λετονία. Στις 28 Οκτωβρίου 2018, εκατομμύρια τηλεθεατές παρακολούθησαν την τηλεοπτική εκπομπή του διάσημου μάγειρα «Tuč, tuč Rītiņš», στην οποία παρουσίασε την παραδοσιακή μέθοδο αλιείας των «Salacgrīvas nēģi» και τις πατροπαράδοτες τεχνικές που χρησιμοποιούνται για τη μεταποίησή τους.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

https://www.pvd.gov.lv/lv/lauksaimniecibas-un-partikas-produktu-norazu-registracija

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---

| 22.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 281/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 281/12

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2022/C 281/08)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou»

Αριθ. ΕΕ: PGI-GR-02792 – 27.7.2021

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασια/-ες πγε

«Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ελλάδα

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κατηγορία 1.1. Νωπά κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Το προϊόν «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» είναι σφάγιο εριφίων ηλικίας 60-90 ημερών, βάρους μεγαλύτερου από 8 kg. Το κρέας με την ονομασία «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» προέρχεται από σφάγια ζώων γεννημένων στις νήσους Λήμνο και Άγιο Ευστράτιο (Περιφερειακή Ενότητα Λήμνου) από ενήλικες αίγες παραδοσιακά εκτρεφόμενες και προσαρμοσμένες στις νήσους αυτές, των οποίων η διατροφή βασίζεται στη χλωρίδα της σαφώς (νησιωτικής) οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

Το κρέας «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» χαρακτηρίζεται ως τρυφερό, χυμώδες, με ευχάριστη οσμή και γεύση. Το χρώμα του κρέατος είναι κυρίως ερυθρό έως ελαφρώς αχνορόδινο, με τους ιστούς του να είναι ροδόχροες και το λίπος του να έχει καθαρό λευκό χρώμα.

Στα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά συγκαταλέγεται, ακόμη, το ότι παρουσιάζει υποδόριο λίπος και ανεπτυγμένη μυϊκή μάζα. Η στρώση λίπους είναι γενναιόδωρη, χαρακτηριστικό που καθιστά το προϊόν τρυφερό και γευστικό.

Η χημική σύνθεση των βρώσιμων ιστών του κρέατος «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» παρατίθεται στον ακόλουθο πίνακα:

| Προϊόν | | Πρωτεΐνες | | Λιπαρά |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» | | 18,4  % έως 26,4  % | | 4,1  % έως 11,1  % |
| | | | | |

Προϊόν

Πρωτεΐνες

Λιπαρά

«Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou»

18,4  % έως 26,4  %

4,1  % έως 11,1  %

Το κρέας από «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» πωλείται νωπό στις εξής μορφές:

| — | ολόκληρο, |
| --- | --- |

—

ολόκληρο,

| — | σε ημιμόρια, ή |
| --- | --- |

—

σε ημιμόρια, ή

| — | σε τεμάχια επί ζυγίω. |
| --- | --- |

—

σε τεμάχια επί ζυγίω.

Η χημική σύνθεση των βρώσιμων ιστών του κρέατος «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» εμφανίζει διαφορές σε σχέση με σφάγια κατσικιών από άλλες περιοχές της Ελλάδος όπου έχουν μέση τιμή λίπους 1,2 % έναντι 6,9 % στο «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou».

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Τα ερίφια γεννιούνται από τα τέλη Νοεμβρίου έως τα τέλη Φεβρουαρίου. Θηλάζουν για περίοδο 45-60 ημέρες. Στο τέλος αυτής της περιόδου τα ερίφια εξοικειώνονται με την κατανάλωση χονδροειδών τροφών, με τη χορήγηση μειγμάτων προσαρμογής από χονδροειδείς ζωοτροφές (σανοί δημητριακών και ψυχανθών) που παράγονται τοπικά. Μετά τον απογαλακτισμό μεσολαβεί συνήθως μία περίοδος ενός έως δύο μηνών (που συμπίπτει με τους εαρινούς μήνες) όπου τα ερίφια βόσκουν μαζί με τις ενήλικες αίγες.

Οι εκτροφές αιγών στη Λήμνο και στον Άγιο Ευστράτιο αφορούν σε ντόπιους πληθυσμούς αιγών που έχουν προέλθει από τυχαίες διασταυρώσεις της, αυτόχθονης στον ελλαδικό χώρο, φυλής της Εγχώριας Αίγας (Capra prisca). Πρόκειται για αίγες μικρόσωμες, προσαρμοσμένες στο μικροκλίμα και στο περιβάλλον των νήσων Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου.

Η διατροφή των αιγών στηρίζεται κατά κύριο λόγο στην ελεύθερη βόσκηση στα βοσκοτόπια της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής. Στην διατροφή των αιγών χρησιμοποιούνται και συμπληρωματικά μείγματα, που περιλαμβάνουν, ως επί το πλείστον, προϊόντα που προέρχονται από δημητριακούς καρπούς, καρπούς ψυχανθών, άχυρο δημητριακών (κυρίως σκληρού σίτου), τριφύλλι, προϊόντα ελαιούχων σπερμάτων, που παράγονται κυρίως στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η ονομασία «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» επιτρέπεται να χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο για ερίφια που γεννιούνται, εκτρέφονται και σφάζονται εντός της οριοθετημένης ζώνης. Συμπεριλαμβάνονται η αφαίμαξη, η εκδορά και ο εκσπλαχνισμός. Στην οριοθετημένη γεωγραφική ζώνη έχουν γεννηθεί και εκτραφεί και οι πατρογονικές αίγες.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Στο κρέας «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou», πέραν των οριζομένων από την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία επισημάνσεων, θα εναποτίθεται, ανεξαρτήτως του τρόπου παρουσίασης του προϊόντος προς πώληση (ολόκληρα σφάγια, ημιμόρια ή τεμάχια σφαγίων) το ακόλουθο ειδικό σήμα:

Image 1

Το παραπάνω σήμα πρέπει να συνοδεύεται και από κωδικό αριθμό με τον οποίον ταυτοποιούνται το ζώο και η εκμετάλλευση από την οποία προέρχεται το σφάγιο, καθώς και η ημερομηνία σφαγής. Ο κωδικός αριθμός συντίθεται από:

| — | τον αριθμητικό κωδικό που αντιστοιχεί στην εκμετάλλευση παραγωγής των ζώων, |
| --- | --- |

—

τον αριθμητικό κωδικό που αντιστοιχεί στην εκμετάλλευση παραγωγής των ζώων,

| — | τον κωδικό που παραπέμπει στην ταυτοποίηση του ζωντανού ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο, |
| --- | --- |

—

τον κωδικό που παραπέμπει στην ταυτοποίηση του ζωντανού ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο,

| — | την ημερομηνία σφαγής του ζώου. |
| --- | --- |

—

την ημερομηνία σφαγής του ζώου.

Για παράδειγμα σφάγιο, που προέρχεται από την εκμετάλλευση με κωδικό αριθμό EL8330**** και αριθμό ζωντανού ζώου 002 και το οποίο οδηγήθηκε προς σφαγή την 1/12/2020, θα αποδίδει στο σφάγιο τον μοναδικό κωδικό 8330**** 002-01/12/2020.

Στην περίπτωση τεμαχισμού και συσκευασίας του κρέατος από το «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou», η επισήμανση της προηγουμένης παραγράφου μεταφέρεται είτε στο μεμονωμένο τεμάχιο του κρέατος είτε στον εξωτερικό περιέκτη αυτού, εφόσον έχει προηγηθεί συσκευασία του προϊόντος, κατά τρόπο ώστε οι σχετικές πληροφορίες να μεταφέρονται στον τελικό καταναλωτή.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική ζώνη στην οποία παράγεται το «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» οριοθετείται από τα γεωγραφικά όρια των νήσων Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ο δεσμός του προϊόντος με την οριοθετημένη ζώνη βασίζεται στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρέατος. Το κρέας «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» είναι αναγνωρισμένο προϊόν. Έχει ευχάριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που αποδίδονται στην εκτροφή των εριφίων και των αιγών με παραδοσιακές μεθόδους, καθώς και στην διατροφή τους η οποία βασίζεται κατά κύριο λόγο στην πλούσια χλωρίδα των βοσκοτόπων εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Οι νήσοι Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου απαντώνται στο νησιωτικό σύμπλεγμα του Βορειοανατολικού Αιγαίου. Η Λήμνος αποτελείται κυρίως από επίπεδες άδεντρες εκτάσεις και πεδιάδες. Κύρια μοτίβα του τοπίου της είναι τα σιταροχώραφα, τα χωράφια με δημητριακά, οι αμπελώνες, οι φρυγανότοποι και τα μεγάλα βοσκοτόπια, τα οποία απαρτίζουν και περισσότερο από το μισό της έκτασής της. Παρόμοια εικόνα απαντά και στη νήσο του Αγίου Ευστρατίου (ή Αη Στράτης).

Οι δύο νήσοι εμφανίζουν άρρηκτους δεσμούς μεταξύ τους, τόσο κοινωνικούς και πολιτιστικούς, όσο και οικονομικούς και εμπορικούς. Σωρεία προϊόντων εμπορεύονται και διακινούνται όλα αυτά τα χρόνια μεταξύ των δύο νήσων. Στα πλαίσια αυτά της απρόσκοπτης μετακίνησης ζωικού κεφαλαίου εντάσσονται και οι αίγες, γεγονός που συντέλεσε στην ομοιογενή εξέλιξή τους ανάμεσα στις δύο νήσους. Η νήσος του Αγίου Ευστρατίου συνδέεται με ακτοπλοϊκή σύνδεση σταθερά μόνο με τη Λήμνο.

Φυσικοί παράγοντες

Το κλίμα της περιοχής, όπως και της υπόλοιπης Ελλάδας χαρακτηρίζεται ως τυπικά μεσογειακό. Οι χειμώνες είναι ήπιοι και υγροί. Τα καλοκαίρια είναι σχετικά θερμά και ξηρά και, γενικά, επικρατούν μακρές περίοδοι ηλιοφάνειας κατά τη μεγαλύτερη διάρκεια του έτους. Ωστόσο, το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται ως πιο ξηρό, με ισχυρούς άνεμους κατά καιρούς και σπάνιες βροχοπτώσεις.

Ως νησιά του Αιγαίου, η Λήμνος και ο Άγιος Ευστράτιος, αποτέλεσαν σημαντικό μονοπάτι για τη σταδιακή μετανάστευση ενδημικών ειδών φυτών στην Ελλάδα από την Ανατολή, λόγω της γειτνίασης με φυτά καταγωγής Μικράς Ασίας.

Οι αίγες των δύο νήσων τρέφονται ουσιαστικά από την πλούσια, σε ποικιλία και αρωματικά φυτά, θαμνώδη και ποώδη βλάστηση. Από μελέτες βρέθηκε ότι η φυσική χλωρίδα της Λήμνου απαρτίζεται από 756 φυτικά είδη, κυρίως θερόφυτα (55 %). Μεταξύ αυτών απαντώνται οκτώ ελληνικά ενδημικά είδη, ένα ενδημικό του Βορειοανατολικού Αιγαίου και ένα λιμναίο ενδημικό. Επιπλέον, στη νήσο του Αγίου Ευστρατίου, παρά το μικρό της μέγεθος, απαντώνται 438 διαφορετικά είδη φυτών.

Γενικά, στις νήσους Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου απαντώνται και είναι ευρέως διαδεδομένα τα φρύγανα. Μάλιστα το 25 % των βοσκοτόπων της περιοχής είναι φρυγανότοποι. Χαρακτηριστικά είδη φρύγανων είναι τα ακόλουθα: πουρνάρι ή πρίνος, αστοιβίδα, θυμάρι, ρίγανη, αχινοπόδι, γοργογιάννη, φασκομηλιά, αλογοθύμαρο, σμυρνιά, ευφορβία η ακανθόθαμνος, γαλαστοιβή, υπερικό, βαλσαμόχορτο, σπαθόχορτο, κίστος, λαδανιά, ασπροκουνουκλιά, αγριοφασκομηλιά, άγρια αλιφασκιά, υσωππός. Στην περιοχή απαντώνται επίσης τα ακόλουθα φυτά: γαλατσίδα, ακόνιζα και φυτιλάκι ή λυχναράκι.

Στη «μακία» ξυλώδη βλάστηση των δύο νήσων απαντώνται, επίσης, τα είδη: κουτσουπιά, ασπάλαθος, σπάρτο, σχοίνος, φυλλίκη, αγριελιά, αργουλίδα, δενδρολίβανο, άγριο σπαράγγι, λαγομηλιά κτλ.

Στην περιοχή απαντώνται, επιπλέον, θίνες με βλάστηση σκληρόφυλλων θάμνων.

Επίσης, στη χλωρίδα των δύο νήσων απαντώνται συχνά αυτοφυή αγρωστώδη και ψυχανθή που είναι τα πιο αρεστά νομευτικά είδη στις αίγες, που ανήκουν στα ψυχανθή και στα αγρωστώδη.

Ζωικό κεφάλαιο

Η εκτροφή μικρών μηρυκαστικών αποτέλεσε μαζί με τη γεωργία και την αλιεία βασική ασχολία και των κατοίκων της γεωγραφικής περιοχής Λήμνου-Αγίου Ευστρατίου από αρχαιοτάτων χρόνων. Ο παραδοσιακός τρόπος εκτροφής τους αποτελεί, μάλιστα, μέσο διατήρησης του οικοσυστήματος και της βιοποικιλότητας της περιοχής και, συγχρόνως, αναπόσπαστο στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου.

Γενικά, η διατροφή των αιγών και των εριφίων συμβάλλει, στην παραγωγή κρέατος με χαρακτηριστικό προφίλ λιπαρών οξέων. Η σύσταση του λίπους του κρέατος συνδέεται με το ικανό ποσοστό των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που υπάρχουν στα φυτά και κρίνεται ως επιθυμητή, αφού έχει συνδεθεί με απόδοση ιδιαίτερου αρώματος στο παραγόμενο κρέας. Επίσης, η ελεύθερη βόσκηση των ζώων αυξάνει και τη συγκέντρωση και άλλων επιθυμητών μικροθρεπτικών συστατικών στο κρέας τους, όπως είναι οι βιταμίνες και τα φυσικά αντιοξειδωτικά.

Ανθρώπινοι παράγοντες

Ο παραδοσιακός τρόπος εκτροφής των ζώων βασίζεται στις χαρακτηριστικές σταβλικές εγκαταστάσεις —τις «μάντρες»— όπου τα ζώα σταβλίζονται πλησίον των βοσκοτόπων. Ο τρόπος εκτροφής υπήρξε καθοριστικής σημασίας για την απόκτηση των γευστικών ιδιοτήτων του κρέατος από «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou», διότι η ποιότητά τους είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη αξιοποίηση και την γνώση των βοσκοτόπων.

Οι παραδοσιακές πρακτικές των κτηνοτρόφων επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά του προϊόντος «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou». Συγκεκριμένα, ο όψιμος απογαλακτισμός των εριφίων (περίπου στις 60 ημέρες) συμβάλλει στην ανάπτυξη εύρωστων εριφίων με ικανή εναπόθεση λίπους στο σώμα τους. Επίσης, η διαχείριση των ποιμνίων γίνεται με το παραδοσιακό σύστημα εκτροφής στις «μάντρες». Αυτό διασφαλίζει ότι, για την εξεύρεση τροφής, οι αίγες και τα ερίφια δε χρειάζεται να διανύσουν μεγάλες αποστάσεις, λόγω τις εγγύτητας των βοσκοτόπων με τις μάντρες και διότι οι αποστάσεις στα νησιά είναι μικρές. Έτσι, περιορίζεται η καταπόνηση των ζώων και τους επιτρέπεται η εναπόθεση ποσότητας ενδομυϊκού λίπους σημαντικά μεγαλύτερης από ό,τι ομοειδή ζώα και η ανάπτυξη μυϊκής μάζας.

Τα ερίφια που έχουν απογαλακτιστεί μέχρι τη σφαγή τους, καθώς και τα ενήλικα ζώα έχουν μόνιμη, κατά το δυνατόν, πρόσβαση σε βοσκοτόπους. Τα ενήλικα ζώα και τα ερίφια βόσκουν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και, χάρη στην ημιεκτατική μέθοδο εκτροφής, έχουν άμεση πρόσβαση σε βοσκοτόπους με πλούσια ποικιλία αρωματικών εδώδιμων φυτών και βοτάνων. Το στοιχείο αυτό προσδίδει αρωματικά συστατικά στον λιπώδη ιστό και συμβάλλει στα ευχάριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Στα χαρακτηριστικά αυτά περιλαμβάνεται η γευστικότητα, σε συνδυασμό με την τρυφερότητα του κρέατος, η οποία οφείλεται στην ποσότητα ενδομυϊκού λίπους.

Το ημιεκτατικό σύστημα εκτροφής τους, που βασίζεται στην αξιοποίηση του φυσικού οικοσυστήματος της περιοχής με τη βόσκηση, έχει διαμορφωθεί διαχρονικά από τις συγκεκριμένες συνθήκες του περιβάλλοντος. Αποτελεί, μάλιστα, μέσο διατήρησης του οικοσυστήματος και της βιοποικιλότητας της περιοχής και, συγχρόνως, αναπόσπαστο στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου.

Η τέχνη της αιγοτροφίας πέρασε από γενιά σε γενιά, με τις κτηνοτροφικές πρακτικές και την πείρα των παλαιότερων να μεταλαμπαδεύονται στους νεότερους κτηνοτρόφους. Οι νεότεροι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να παράγουν μέχρι και σήμερα το γνωστό, επιθυμητού επιπέδου ποιότητας «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou». Εδώ και αιώνες, η διαχείριση των κοπαδιών γίνεται από έμπειρους «κεχαγιάδες», όπως είναι γνωστοί οι κτηνοτρόφοι τοπικά, με τη χρήση του παραδοσιακού συστήματος εκτροφής σε μάντρες. Με τον τρόπο αυτόν δημιουργήθηκε ένα βιώσιμο και αειφόρο μοντέλο ημιεκτατικής αιγοτροφίας.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το κρέας «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» είναι ένα ιδιαιτέρως γευστικό προϊόν. Χαρακτηρίζεται ως τρυφερό, χυμώδες, απαλό, με ευχάριστα οργανοληπτικά γνωρίσματα. Το συνολικό ποσοστό λίπους των βρώσιμων ιστών του είναι υψηλότερο σε σύγκριση με ομοειδή προϊόντα. Αυτό επιδρά θετικά στη γευστικότητα και στην τρυφερότητα του προϊόντος.

Το σφάγιο, λόγω επιλογής της ηλικίας σφαγής, είναι σχετικά βαρύ (βάρος σφάγιου μεγαλύτερο από 8 kg). Στα περισσότερα σφάγια το λίπος κατανέμεται ενδομυϊκά.

Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ιδιοτυπία του προϊόντος

Το «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» είναι κρέας με ευχάριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Είναι ευρύτατα διαδεδομένο, και παράγεται συνεχώς επί πολλά χρόνια στις δύο νήσους. Μάλιστα, τόσο οι ιδιαίτεροι περιβαλλοντικοί παράγοντες όσο και οι ανθρώπινες πρακτικές, που επικράτησαν και επικρατούν στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή των νήσων Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου, οδήγησαν στην παραγωγή ενός προϊόντος ποιότητας με ευχάριστα χαρακτηριστικά, τα οποία διαφοροποιούν το «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» από άλλα παρεμφερή προϊόντα.

Η εκτροφή μικρών μηρυκαστικών αποτελεί την βάση της κτηνοτροφικής δραστηριότητας που ασκείται στις δύο νήσους. Η Λήμνος διαθέτει σημαντικές εκτάσεις βοσκοτόπων που καταλαμβάνουν το 35,74 % της συνολικής έκτασης. Οι φρυγανότοποι καταλαμβάνουν περίπου το 25 % των βοσκοτόπων του νησιού. Η βλάστηση στις περιοχές αυτές είναι χαμηλή, πολύ αραιή και διάσπαρτη. Κυριαρχούν η αστοιβή και το θυμάρι με μεγάλο αριθμό αρωματικών φυτών.

Οι βοσκότοποι της Λήμνου και του Αγίου Ευστρατίου διαθέτουν σημαντική βοσκοϊκανότητα και επωφελούνται από την παρουσία ποικιλίας αρωματικών φυτών. Τα στοιχεία αυτά εξασφαλίζουν την παραγωγή προϊόντων κρέατος όπου το λίπος έχει αποκτήσει οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που έχουν καθοριστεί από την ποικιλία των αρωματικών και λοιπών φυτών των βοσκοτόπων. Συνεπώς, τα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος καθορίζονται από τη χρονικά εκτενή πρόσβαση των ζώων στους βοσκοτόπους.

Το ήπιο γεωλογικό ανάγλυφο της οριοθετημένης περιοχής, με τις πεδινές εκτάσεις χωρίς έντονο ανάγλυφο, εξασφαλίζει την ευχερή πρόσβαση σε βοσκοτόπους που βρίσκονται πλησίον των παραδοσιακών σταβλικών εγκαταστάσεων. Έτσι, περιορίζεται η καταπόνηση των ζώων και τους επιτρέπεται η εναπόθεση ποσότητας λίπους σημαντικά μεγαλύτερης από ό,τι ομοειδή ζώα και η ανάπτυξη μυϊκής μάζας.

Συγκεκριμένα, οι αίγες οι οποίες βόσκουν στις περιοχές των νήσων Λήμνου και Αγίου Ευστρατίου, καταναλώνουν μια πλούσια ποικιλία αρωματικών εδώδιμων φυτών και βοτάνων.

Λόγω των κλιματικών συνθηκών, τα ζώα μπορούν να ζουν στους βοσκοτόπους, εκτός σταβλικών εγκαταστάσεων, όλο τον χρόνο. Συνεπώς, τα ερίφια μετά την περίοδο αποκλειστικής διατροφής τους με γάλα, έχουν πρόσβαση σε βοσκοτόπους έως την ημερομηνία σφαγής. Η περίοδος όπου οι αίγες βόσκουν κυμαίνεται από 1-2 μήνες και αφορά κυρίως τους εαρινούς μήνες.

Η διατροφή των ζώων καλύπτεται σε σημαντικό βαθμό από την ελεύθερη βόσκηση. Λόγω των ήπιων κλιματικών συνθηκών, τα ζώα μπορούν να ζουν εκτός σταβλικών εγκαταστάσεων και να βόσκουν όλο τον χρόνο στους βοσκότοπους. Συνεπώς, τα ερίφια μετά την περίοδο αποκλειστικής διατροφής τους με γάλα, έχουν πρόσβαση σε βοσκοτόπους έως την ημερομηνία σφαγής.

Οι ενήλικες αίγες έχουν σχεδόν μόνιμη πρόσβαση σε βοσκοτόπους καθ’ όλο το έτος, όπως και τα ερίφια για το διάστημα μετά τον απογαλακτισμό έως τη σφαγή. Αλλά και η παρατεταμένη γαλουχία, αποδίδει τα καθοριστικά χαρακτηριστικά στην ποιότητα του κρέατος, καθόσον έχει ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη σφάγιων με ικανή μυϊκή μάζα στην οποία υπάρχει εναπόθεση ενδομυϊκού λίπους.

H ποσότητα του ενδομυϊκού λίπους στο κρέας του προϊόντος «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» έχει άμεση επίδραση στην υγρασία και στην υφή του κρέατος, καθώς και στη γεύση και στην απελευθέρωση αρωμάτων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το προϊόν με την ονομασία «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» είναι ταυτισμένο με το ημιεκτατικό σύστημα εκτροφής, την ελεύθερη βόσκηση και την εφαρμογή παραδοσιακών πρακτικών από τους κτηνοτρόφους. Η ζήτηση του προϊόντος «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou», το οποίο διαθέτει τα περιγραφόμενα ευχάριστα χαρακτηριστικά, ενθαρρύνει την διατήρηση αυτών των κτηνοτροφικών πρακτικών με σκοπό την εξασφάλιση των υπόψη χαρακτηριστικών.

Όλα τα παραπάνω συμβάλλουν με τη σειρά τους στην παραγωγή κρέατος από «Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou» επιθυμητού επιπέδου ποιότητας και με ευχάριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, που συντέλεσαν στη φήμη του προϊόντος. Το προϊόν είναι συνδεμένο με την γαστρονομική παράδοση των νησιών, καθώς τοπικές συνταγές όπως το «κασπακιανό κατσίκι» κατατάσσονται στις προτιμήσεις του τοπικού πληθυσμού και των τουριστών.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2021/prodiagrafes_katsikaki_limnou150222.pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---