# Официален вестник C 307/2022

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 307 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6512 август 2022 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 307

Издание на български език

Информация и известия

Година 6512 август 2022 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 307/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10649 — PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 307/02 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10804 — KKR / CONTOURGLOBAL) (
  1
  ) | 2 |

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2022/C 307/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10649 — PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  )

1

1

2022/C 307/02

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10804 — KKR / CONTOURGLOBAL) (
  1
  )

1

2

---

| | III   Подготвителни актове |
| --- | --- |
| | ЕВРОПЕЙСКА ЦЕНТРАЛНА БАНКА |
| 2022/C 307/03 | Становище на Европейската централна банка от 7 юни 2022 година относно създаването и функционирането на европейската единна точка за достъп (ЕЕТД) (CON/2022/20) | 3 |

III   Подготвителни актове

ЕВРОПЕЙСКА ЦЕНТРАЛНА БАНКА

2022/C 307/03

Становище на Европейската централна банка от 7 юни 2022 година относно създаването и функционирането на европейската единна точка за достъп (ЕЕТД) (CON/2022/20)

3

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 307/04 | Обменен курс на еврото — 11 август 2022 година | 8 |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ |
| 2022/C 307/05 | Известие на Комисията съгласно член 16, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 1008/2008 на Европейския парламент и на Съвета относно общите правила за извършване на въздухоплавателни услуги в Общността — Промени в задълженията за предоставяне на обществена услуга във връзка с осигуряването на редовни въздушни линии (
  1
  ) | 9 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2022/C 307/04

Обменен курс на еврото — 11 август 2022 година

8

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ

2022/C 307/05

Известие на Комисията съгласно член 16, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 1008/2008 на Европейския парламент и на Съвета относно общите правила за извършване на въздухоплавателни услуги в Общността — Промени в задълженията за предоставяне на обществена услуга във връзка с осигуряването на редовни въздушни линии (
  1
  )

1

9

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 307/06 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 10 |
| 2022/C 307/07 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 12 |
| 2022/C 307/08 | Предварително уведомление за концентрация (Case M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 13 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 307/09 | Обявление — Обществена консултация — Географски означения от Грузия | 15 |
| 2022/C 307/10 | Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в спецификация на продукта съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество за селскостопанските продукти и храни | 17 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2022/C 307/06

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

10

2022/C 307/07

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

12

2022/C 307/08

Предварително уведомление за концентрация (Case M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

13

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2022/C 307/09

Обявление — Обществена консултация — Географски означения от Грузия

15

2022/C 307/10

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в спецификация на продукта съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество за селскостопанските продукти и храни

17

---

| | Поправки |
| --- | --- |
| | Поправка на Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10803 — ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) — Дело кандидат за опростена процедура ( OB C 302, 8.8.2022 г. ) | 26 |

Поправки

Поправка на Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10803 — ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) — Дело кандидат за опростена процедура ( OB C 302, 8.8.2022 г. )

( OB C 302, 8.8.2022 г. )

26

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.10649 — PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL)

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 307/01)

На 15 юли 2022 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32022M10649. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до правото на Европейския съюз. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32022M10649. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до правото на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/2

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.10804 — KKR / CONTOURGLOBAL)

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 307/02)

На 8 август 2022 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32022M10804. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до правото на Европейския съюз. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32022M10804. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до правото на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

III Подготвителни актове

ЕВРОПЕЙСКА ЦЕНТРАЛНА БАНКА

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/3

---

СТАНОВИЩЕ НА ЕВРОПЕЙСКАТА ЦЕНТРАЛНА БАНКА

от 7 юни 2022 година

относно създаването и функционирането на европейската единна точка за достъп (ЕЕТД)

(CON/2022/20)

(2022/C 307/03)

Въведение и правно основание

На 25 ноември 2021 г. Европейската комисия публикува законодателен пакет (1) (наричан по-долу „предложението“), в който се предлага създаването на европейска единна точка за достъп (ЕЕТД), предоставяща централизиран достъп до публично достъпна информация от значение за финансовите услуги, капиталовите пазари и устойчивостта, както е предвидено в плана за действие за съюза на капиталовите пазари (СКП), приет от Комисията през септември 2020 г. Европейската централна банка (ЕЦБ) счита, че предложението попада в обхвата на компетентността ѝ, и поради това реши да упражни правото си да представи становище, предвидено в член 127, параграф 4, второ изречение и член 282, параграф 5 от Договора за функционирането на Европейския съюз (наричан по-нататък „Договорът“).

ЕЦБ е компетентна да даде становище на основание член 127, параграф 4 и член 282, параграф 5 от Договора, тъй като предложението съдържа разпоредби, които засягат задачите на ЕЦБ, свързани със събирането на статистически данни съгласно член 5 от Устава на Европейската система на централните банки и на Европейската централна банка (наричан по-долу „Уставът на ЕСЦБ“) и приноса на Европейската система на централните банки (ЕСЦБ) за гладкото провеждане на следваните от компетентните органи политики, свързани със стабилността на финансовата система съгласно член 127, параграф 5 от Договора и член 3.3 от Устава на ЕСЦБ.

Управителният съвет прие настоящото становище съгласно член 17.5, изречение първо от Процедурния правилник на Европейската централна банка.

1.   Общи забележки

| 1.1 | ЕЦБ счита създаването на ЕЕТД за важен етап в завършването на СКП и приветства целта на предложението да се предостави по недискриминационен и ефикасен начин централизиран достъп в целия Съюз до публична финансова и нефинансова информация за субектите и ценните книжа на Съюза, включително по отношение на устойчивостта. Информацията, достъпна чрез ЕЕТД, ще улесни инвеститорите в намирането на подходящи предприятия и проекти на трансгранична основа и има потенциала да осигури по-голяма видимост на субектите, които търсят финансиране, включително малките и средните предприятия и дружествата, които са част от по-малки национални капиталови пазари. Ако бъде добре разработена и приложена, ЕЕТД ще даде възможност за по-ефикасно разпределение на капитала в целия Съюз, което ще допринесе за по-нататъшното развитие и интеграция на капиталовите пазари. По-задълбочената интеграция на капиталовите пазари е необходима поради няколко причини. Първо, те мобилизират необходимите ресурси, за да се улесни достъпът на участниците на пазара до зелено финансиране и до финансиране на прехода към цифрова икономика. Второ, може да се очаква интеграцията на европейските капиталови пазари да подобри предаването на единната парична политика към всички части на еврозоната. Трето, по-дълбоките и добре интегрирани капиталови пазари ще направят финансовата система по-устойчива. Трансграничното финансиране и инвестиции подобряват споделянето на риска в целия Съюз и по този начин правят икономиките на държавите членки по-устойчиви на сътресения. Ето защо ЕЦБ изтъква отново (2) значението на бързото приемане и изпълнение на инициативите съгласно плана за действие на Комисията за СКП от 2020 г. |
| --- | --- |

1.1

| 1.2 | ЕЕТД е от значение и за ЕЦБ, тъй като създаването ѝ не само ще подобри достъпа на ЕСЦБ до публична финансова и нефинансова информация, информация чрез безплатен, незабавен и пряк достъп до тази информация за изпълнението на нейните задачи, но и ще спомогне за преодоляване на някои от основните пречки, произтичащи от необходимостта от по-задълбочен статистически и икономически анализ на информацията и наборите от данни, произтичащи от различни директиви и регламенти на Съюза. Тези пречки включват: i) информацията рядко се оповестява централизирано, нито се допълва с адекватни метаданни; ii) липса на общи стандарти, оперативно съвместими формати и технически функции за оповестяване и изтегляне на информация в структуриран машинночетим вид; iii) използването на различни идентификатори за един и същ субект в различни директиви и регламенти на Съюза; и iv) липса или ограничения на потребителския интерфейс, които не дават възможност за бързо търсене и обработка на данни. Преодоляването на тези пречки чрез създаването на ЕЕТД, както и чрез техническите стандарти за изпълнение ще улесни събирането на данни и тяхната достъпност за статистически цели и в крайна сметка използването и споделянето им (особено с други институции на Съюза) в съответствие с приложимата правна уредба. То също така ще подобри оперативната и аналитичната работа на ЕЦБ и по този начин ще подпомогне вземането на решения от ЕЦБ. |
| --- | --- |

1.2

| 1.3 | Освен това ЕЦБ приветства интегрирането на информацията за устойчивостта с финансовите и нефинансовите данни (3). Това интегриране и създаването на „обслужване на едно гише“, съдържащо цялата ключова информация за даден субект, включително неговия профил на устойчивост, би било от полза не само за инвеститорите — като по този начин ще се насърчи растежът на зелените капиталови пазари и ще се създаде зелен СКП — но и за всички частни и публични заинтересовани страни, които се интересуват от финансовото отчитане и отчитането във връзка с устойчивостта. От гледна точка на ЕЦБ подобрената наличност на сравнима информация, свързана с устойчивостта, произтичаща по-специално от предложението за директива относно корпоративната отчетност във връзка с устойчивостта (4), ще подкрепи и улесни вземането на информирани решения и тяхното прилагане във връзка с рамката на паричната политика, пруденциалния надзор над кредитните институции и приноса за гладкото провеждане на следваните от компетентните органи политики, свързани със стабилността на финансовата система. По-специално концентрирането на информация за устойчивостта в ЕЕТД ще подпомогне изпълнението на плана за действие на ЕЦБ за включване на съображенията, свързани с изменението на климата, в рамката на паричната политика (5). |
| --- | --- |

1.3

2.   Специфични забележки

2.1   Идентификационен код на правния субект

| 2.1.1 | ЕЦБ приветства факта, че за да се гарантира, че предоставената на ЕЕТД информация няма да бъде променяна неправомерно, в предложението се предвижда, че информацията, подавана от субектите, следва да включва квалифициран електронен печат, който може, ако е наличен, да включва идентификационния код на правния субект (LEI) като задължителен атрибут на удостоверението, което следва да бъде предоставено на ползвателите (6). |
| --- | --- |

2.1.1

| 2.1.2 | ЕЦБ би приветствала налагането на LEI като задължителен атрибут в целия Съюз, класиран над всеки друг общ идентификатор за субектите, засегнати от различни директиви и регламенти на Съюза, тъй като това би улеснило не само идентифицирането на тези субекти, но и точността, търсимостта, извличането, използването и оперативната съвместимост на информацията, предоставяна на ЕЕТД. |
| --- | --- |

2.1.2

| 2.1.3 | При липсата на LEI ЕЦБ препоръчва на органите за събиране на данни, за които се отнасят основните директиви и регламенти (7), да се посочат алтернативни средства за ефективно гарантиране на уникалната идентификация на съответните субекти. По-специално това може да включва препращането към публикуван и поддържан от ЕЦБ набор от национални и секторни идентификатори, които са широко използвани в държавите членки и поради това са широко достъпни (8). Успоредно с това препращането към този набор би могло също така да насърчи органите за събиране на данни да включват идентификатори, налични чрез други инициативи на Съюза в областта на търговските регистри (9). |
| --- | --- |

2.1.3

| 2.1.4 | Освен това изискванията за валиден LEI се определят от стандарт 17442 за LEI на Международната организация по стандартизация (ISO) (10). Съгласно тези стандарти валидният LEI се състои от 20 знака, които записват набор от определени атрибути, последните два от които се състоят от контролни цифри, изчислени въз основа на конкретна схема. Поради това не съществува хармонизация LEI на равнището на Съюза, която да гарантира единно средство за идентифициране на цялата информация, която може да бъде оповестена или отчетена от даден субект. |
| --- | --- |

2.1.4

| 2.1.5 | В предложението не се разглеждат проблемите, произтичащи от липсата на LEI като задължителен атрибут за субектите в целия Съюз, и се делегира правомощието за разработване на проекти на технически стандарти за изпълнение, в които се посочва LEI на субектите, предоставили информацията на подходящия орган за събиране на данни. ЕЦБ отчита гъвкавостта, която това делегиране може да предложи. ЕЦБ обаче счита, че докато LEI не бъде допълнително определен, използваемостта на ЕЕТД ще бъде ограничена, и счита, че има смисъл в предложението да се поясни, че субектите, предоставящи информацията, трябва да използват посочения LEI (11), а ако нямат такъв, други средства за осигуряване на уникална идентификация. |
| --- | --- |

2.1.5

2.2   Качество на данните

| 2.2.1 | Предвидената в предложението (12) рамка за качеството на данните се ограничава до автоматизирани проверки, извършвани от органите за събиране на данни и Европейския орган за ценни книжа и пазари (ЕОЦКП), на подадената от субектите информация с цел проверка на следното: i) спазването на изискуемия формат; ii) наличността и пълнотата на изискуемите метаданни; iii) наличието на квалифициран електронен печат; и iv) дали информацията е очевидно неподходяща, злонамерена или очевидно извън определения обхват. Освен тези автоматизирани проверки точността на информацията, предоставена в ЕЕТД, не подлежи на проверки на качеството от страна на органите за събиране на данни или ЕОЦКП, което би могло да даде възможност в ЕЕТД да бъдат включени неточни и ненадеждни информационни данни. |
| --- | --- |

2.2.1

| 2.2.2 | Освен това от предложението не става ясно дали рамките за качеството на данните, които могат да се прилагат за различните оповестявания съгласно посочените в предложението правни актове биха били приложими по отношение на предоставянето на тези оповестени данни на органите за събиране на данни за достъпност чрез ЕЕТД. |
| --- | --- |

2.2.2

| 2.2.3 | Липсата на система за свеждане до минимум на риска от неточности би могла да подкопае надеждността на достъпната чрез ЕЕТД информация, като застраши доверието на обществеността в платформата и по този начин възпрепятства постигането на целта на ЕЕТД да се насърчи по-нататъшната интеграция на финансовите услуги и капиталовите пазари на Съюза чрез предлагане на достъп в целия Съюз до сравнима и надеждна информация. |
| --- | --- |

2.2.3

| 2.2.4 | ЕЦБ отчита динамичния характер на предложението и това, че се предвижда то да бъде доразвито с течение на времето, като се намери баланс между осъществимостта и използваемостта. Включването на възможността за бъдещо разработване на рамка за качеството на данните ще осигури на ЕЕТД достатъчно ниво на надеждност, за да се постигне целта ЕЕТД да бъде източник на сравнима и точна информация за целия Съюз. По този начин, подобно на стратегията, следвана за постепенното въвеждане на функционалностите на ЕЕТД, в предложението може да се предвиди с отложено влизане в сила разработването на рамка за качеството на данните и ясно управление на данните, като се вземат предвид също така своевременността, защитата на данните и целостта на данните. Този подход би позволил също така натрупването на достатъчно информация в ЕЕТД и опит с ЕЕТД за целите на проверките на качеството, основани на определени критерии, които да бъдат разработени и прилагани с течение на времето. Този аспект би могъл да бъде взет предвид още при разработването на проектите на технически стандарти за изпълнение. |
| --- | --- |

2.2.4

2.3   Рамка за съответствие

| 2.3.1 | ЕЦБ приветства факта, че субектите трябва да гарантират точността на информацията, която подават на органите за събиране на вземания (13). Предложението обаче не предвижда никакви правни последици, в случай че субектите не успеят да предадат точна информация. По този начин, въпреки че разпоредбата правилно посочва, че нито органите за събиране на данни, нито ЕОЦКП в качеството си на орган, управляващ ЕЕТД, ще поемат отговорност за точността на информацията, включена в ЕЕТД, не е предвидена изрична защита на ползвателите на ЕЕТД срещу потенциални загуби или щети, които могат да възникнат в резултат на използването на невярна или непълна информация от ЕЕТД. |
| --- | --- |

2.3.1

| 2.3.2 | Освен това в предложението не се изяснява дали рамките за съответствие, които могат да се прилагат за различните оповестявания съгласно посочените в предложението правни актове (14), ще обхванат и предоставянето на оповестените данни на органите за събиране на данни с цел да бъдат достъпни на в ЕЕТД. |
| --- | --- |

2.3.2

| 2.3.3 | Изричната и ясна уредба на отговорността на субектите, предоставящи информация на органите за събиране на данни, би гарантирала спазването на задължението им да подават точна информация. Това би подобрило качеството на наличните в ЕЕТД данни и би допринесло за използваемостта и надеждността им. В резултат на това ползвателите ще започнат да имат доверие на информацията в ЕЕТД и така реално ще се постигне целта ЕЕТД да бъде единен за целия Съюз източник на сравнима и точна информация. |
| --- | --- |

2.3.3

2.4   Обхват на данните

| 2.4.1 | ЕЦБ приветства факта, че ЕЕТД съдържа информация, която субектите вече са задължени да оповестяват и че не се въвеждат допълнителни изисквания за оповестяване или отчетност. Освен това чрез подобряване на достъпа до съществуващата информация ЕЕТД ще улесни по-широкото използване на данни и ще увеличи максимално ползите от отчетността на дружествата. Като се има предвид по-ограниченият обхват на достъпните чрез ЕЕТД данните в сравнение с изискванията за пълно оповестяване съгласно правните актове, посочени в предложението (15), ЕЦБ препоръчва да се прилага автоматизирана система за разпространение на данните, чието подаване е задължително съгласно предложения регламент за ЕЕТД. Що се отнася до отчитането, то може да се направи въз основа на предварително определени правила за съотнасяне, подобно на предложението на Комисията за средствата за оповестяване на информация за малки и несложни институции (16), но да се прилага за всички субекти. |
| --- | --- |

2.4.1

| 2.4.2 | Въпреки че ЕЕТД ще започне да събира информация с течение на времето след създаването си, в предложението не се предвижда събиране на данни за минали периоди, оповестени преди създаване ѝ. Би било възможно от началото на дейността на ЕЕТД да се създадат динамични редове за наборите от финансови данни и данни, свързани с устойчивостта, които вече са събрани и публикувани в продължение на няколко години преди създаването на ЕЕТД. ЕЦБ насърчава включването на такива данни за минали периоди в наличните набори от данни, за които това е осъществимо, тъй като това би била полезна информация за инвеститорите и органите, които са заинтересовани да анализират тенденциите и промените във финансовите данни и данните, свързани с устойчивостта. |
| --- | --- |

2.4.2

Съставено във Франкфурт на Майн на 7 юни 2022 година.

Председател на ЕЦБ

Christine LAGARDE

---

(1)  Предложение за регламент на Европейския парламент и на Съвета за създаване на европейска единна точка за достъп, осигуряваща централизиран достъп до публично достъпна информация от значение за финансовите услуги, капиталовите пазари и устойчивото развитие, COM(2021) 723 final (наричано по-долу „предложеният регламент за ЕЕТД“); предложение за регламент на Европейския парламент и на Съвета за изменение на някои регламенти във връзка със създаването и функционирането на европейската единна точка за достъп, COM(2021) 725 final; и предложение за директива на Европейския парламент и на Съвета за изменение на някои директиви във връзка със създаването и функционирането на европейската единна точка за достъп, COM(2021) 724 final.

1

(2)  Вж. параграф 1.4 от Становище CON/2021/27 на Европейската централна банка от 7 септември 2021 г. относно предложение за директива за изменение на Директива 2013/34/ЕС, Директива 2004/109/ЕО, Директива 2006/43/ЕО и Регламент (ЕС) No 537/2014 относно отчитането на предприятията във връзка с устойчивостта (ОВ C 446, 3.11.2021 г., стр. 2). Всички становища на ЕЦБ се публикуват на EUR-Lex. Вж. блог статия на Луис де Гиндос, заместник-председател на ЕЦБ, и Фабио Панета и Изабел Шнабел, членове на Изпълнителния съвет на ЕЦБ, „Европа се нуждае от пълноценен съюз на капиталовите пазари — сега повече от всякога“, достъпна на уебсайта на ЕЦБ www.ecb.europa.eu. Вж. речта на Кристин Лагард, „Към зелен съюз на капиталовите пазари за Европа“, достъпна на уебсайта на ЕЦБ www.ecb.europa.eu.

2

(3)  Вж. параграф 1.4 от Становище CON/2021/27.

3

(4)  Вж. предложение за директива на Европейския парламент и на Съвета за изменение на Директива 2013/34/ЕС, Директива 2004/109/ЕО, Директива 2006/43/ЕО и Регламент (ЕС) No 537/2014 относно отчитането на предприятията във връзка с устойчивостта, COM(2021) 189 final.

4

(5)  Вж. прессъобщение „ЕЦБ представя план за действие за включване на съображения, свързани с изменението на климата, в стратегията ѝ за паричната политика“, 8 юли 2021 г., достъпно на уебсайта на ЕЦБ www.ecb.europa.eu.

5

(6)  Вж. съображение 15 от предложения регламент за ЕЕТД.

6

(7)  Вж. приложението към предложения регламент за ЕЕТД.

7

(8)  Вж. материалите, публикувани от ЕЦБ в контекста на системата за събиране на данни за банковите кредити „АнаКредит“, достъпни на уебсайта на ЕЦБ www.ecb.europa.eu.

8

(9)  Вж. системата за взаимно свързване на бизнес регистрите (BRIS) въз основа на Директива (ЕС) 2017/1132 на Европейския парламент и на Съвета от 14 юни 2017 г. относно някои аспекти на дружественото право (ОВ L 169, 30.6.2017 г., стр. 46) и Регламент за изпълнение (ЕС) 2021/1042 на Комисията от 18 юни 2021 г. за определяне на правила за прилагането на Директива (ЕС) 2017/1132 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на техническите спецификации и процедури за системата за взаимно свързване на регистрите и за отмяна на Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/2244 на Комисията (ОВ L 225, 25.6.2021 г., стр. 7) или Европейската рамка за статистическите бизнес регистри въз основа на Регламент (ЕС) 2019/2152 на Европейския парламент и на Съвета от 27 ноември 2019 г. относно европейската бизнес статистика, за отмяна на 10 правни акта в областта на бизнес статистиката (ОВ L 327, 17.12.2019 г., стр. 1) и Регламент за изпълнение (ЕС) 2020/1197 на Комисията от 30 юли 2020 г. за определяне на технически спецификации и правила по силата на Регламент (ЕС) 2019/2152 на Европейския парламент и на Съвета за европейската бизнес статистика и за отмяна на 10 правни акта в областта на бизнес статистиката (ОВ L 271, 18.8.2020 г., стр. 1).

9

(10)  Вж. Регламент (ЕС) No 909/2014 на Европейския парламент и на Съвета от 23 юли 2014 г. за подобряване на сетълмента на ценни книжа в Европейския съюз и за централните депозитари на ценни книжа, както и за изменение на директиви 98/26/ЕО и 2014/65/ЕС и Регламент (ЕС) No 236/2012 (OВ L 257, 28.8.2014 г., стр. 1); член 11, параграф 7 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/394 от 11 ноември 2016 г. за определяне на технически стандарти за изпълнение по отношение на стандартните формуляри, образци и процедури за лицензиране, преглед и оценка на централните депозитари на ценни книжа, за сътрудничество между органите на държавата членка по произход и приемащата държава членка, за консултация с органите, участващи в издаването на лиценз за предоставяне на спомагателни услуги от банков тип, за достъпа, включващ централни депозитари на ценни книжа, както и по отношение на формàта на данните, които трябва да бъдат съхранявани от централните депозитари на ценни книжа в съответствие с Регламент (ЕС) No 909/2014 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 65, 10.3.2017 г., стр. 145); и точка 1.10 от приложението към предложения регламент за ЕЕТД. Вж. също Регламент (ЕС) 2017/1131на Европейския парламент и на Съвета от 14 юни 2017 г. относно фондовете на паричния пазар (ОВ L 169, 30.6.2017 г., стр. 8); приложението към Регламент за изпълнение (ЕС) 2018/708 от 17 април 2018 г. за определяне на технически стандарти за изпълнение по отношение на образеца, който трябва да се използва от лицата, управляващи фондове на паричния пазар, когато докладват пред компетентните органи по силата на член 37 от Регламент (ЕС) 2017/1131 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 119, 15.5.2018 г., стр. 5); и точка 1.16 от приложението към предложения регламент за ЕЕТД.

10

(11)  Вж. параграф 2.4, шеста алинея от Становище CON/2014/49 на Европейската централна банка от 24 юни 2014 г. относно предложение за регламент на Европейския парламент и на Съвета относно докладването и прозрачността при сделките за финансиране с ценни книжа (ОВ C 336, 26.9.2014 г., стр. 5); параграф 2.2 от Становище CON/2016/15 на Европейската централна банка от 17 март 2016 г. относно предложение за регламент на Европейския парламент и на Съвета относно проспекта, който следва да се публикува при публично предлагане или допускане до търгуване на ценни книжа (ОВ C 195, 2.6.2016 г., стр. 1); параграф 2.1 от Становище CON/2016/44 на Европейската централна банка от 12 септември 2016 г. относно предложение за регламент на Европейския парламент и на Съвета за изменение на Регламент (ЕС) No 345/2013 относно европейските фондове за рисков капитал и Регламент (ЕС) No 346/2013 относно европейски фондове за социално предприемачество (ОВ C 394, 26.10.2016 г., стр. 2); и параграф 2.5.3 от Становище CON/2021/27.

11

(12)  Вж. член 5, параграф 1, буква б), член 5, параграф 2, член 10, параграф 1 от предложения регламент за ЕЕТД.

12

(13)  Вж. член 5, параграф 4 от предложения регламент за ЕЕТД.

13

(14)  Вж. приложението към предложения регламент за ЕЕТД.

14

(15)  Вж. приложението към предложения регламент за ЕЕТД.

15

(16)  Вж. член 1, точка 182 от предложението за регламент на Европейския парламент и на Съвета за изменение на Регламент (ЕС) No 575/2013 по отношение на изискванията за кредитен риск, риск от корекция на кредитната оценка, операционен риск, пазарен риск и долна граница на продукцията, COM (2021) 664 final.

16

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/8

---

Обменен курс на еврото (1)

11 август 2022 година

(2022/C 307/04)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,0338 |
| JPY | японска йена | 136,57 |
| DKK | датска крона | 7,4395 |
| GBP | лира стерлинг | 0,84575 |
| SEK | шведска крона | 10,3600 |
| CHF | швейцарски франк | 0,9712 |
| ISK | исландска крона | 139,70 |
| NOK | норвежка крона | 9,8040 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 24,346 |
| HUF | унгарски форинт | 394,18 |
| PLN | полска злота | 4,6828 |
| RON | румънска лея | 4,9055 |
| TRY | турска лира | 18,5674 |
| AUD | австралийски долар | 1,4532 |
| CAD | канадски долар | 1,3202 |
| HKD | хонконгски долар | 8,1118 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6045 |
| SGD | сингапурски долар | 1,4151 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 344,62 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 16,7083 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 6,9668 |
| HRK | хърватска куна | 7,5150 |
| IDR | индонезийска рупия | 15 215,93 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,5952 |
| PHP | филипинско песо | 57,225 |
| RUB | руска рубла | |
| THB | тайландски бат | 36,343 |
| BRL | бразилски реал | 5,2447 |
| MXN | мексиканско песо | 20,6398 |
| INR | индийска рупия | 82,2845 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,0338

JPY

японска йена

136,57

DKK

датска крона

7,4395

GBP

лира стерлинг

0,84575

SEK

шведска крона

10,3600

CHF

швейцарски франк

0,9712

ISK

исландска крона

139,70

NOK

норвежка крона

9,8040

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

24,346

HUF

унгарски форинт

394,18

PLN

полска злота

4,6828

RON

румънска лея

4,9055

TRY

турска лира

18,5674

AUD

австралийски долар

1,4532

CAD

канадски долар

1,3202

HKD

хонконгски долар

8,1118

NZD

новозеландски долар

1,6045

SGD

сингапурски долар

1,4151

KRW

южнокорейски вон

1 344,62

ZAR

южноафрикански ранд

16,7083

CNY

китайски юан рен-мин-би

6,9668

HRK

хърватска куна

7,5150

IDR

индонезийска рупия

15 215,93

MYR

малайзийски рингит

4,5952

PHP

филипинско песо

57,225

RUB

руска рубла

THB

тайландски бат

36,343

BRL

бразилски реал

5,2447

MXN

мексиканско песо

20,6398

INR

индийска рупия

82,2845

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/9

---

Известие на Комисията съгласно член 16, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 1008/2008 на Европейския парламент и на Съвета относно общите правила за извършване на въздухоплавателни услуги в Общността

Промени в задълженията за предоставяне на обществена услуга във връзка с осигуряването на редовни въздушни линии

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 307/05)

| Държава членка | Франция |
| --- | --- |
| Маршрут | Кастр — Париж (Орли) |
| Първоначална дата на влизане в сила на задължението за предоставяне на обществена услуга | 6 май 2002 г. |
| Дата на влизане в сила на промените | 1 юни 2023 г. |
| Адрес, на който могат да бъдат получени текстът и съответната информация и/или документация, свързана със задължението за предоставяне на обществена услуга | Решение от 13 юли 2022 г. за изменение на задълженията за предоставяне на обществена услуга, наложени на редовните въздушни линии между Кастр и Париж (Орли)
  NOR : TREA2216641A
  http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do
  За повече информация:





  Direction Générale de l’Aviation Civile |
| DTA/SDS1 |
| 50 rue Henry Farman |
| 75 720 Paris CEDEX 15 |
| FRANCE |

Държава членка

Франция

Маршрут

Кастр — Париж (Орли)

Първоначална дата на влизане в сила на задължението за предоставяне на обществена услуга

6 май 2002 г.

Дата на влизане в сила на промените

1 юни 2023 г.

Адрес, на който могат да бъдат получени текстът и съответната информация и/или документация, свързана със задължението за предоставяне на обществена услуга

Решение от 13 юли 2022 г. за изменение на задълженията за предоставяне на обществена услуга, наложени на редовните въздушни линии между Кастр и Париж (Орли)

NOR : TREA2216641A

http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do

За повече информация:

Direction Générale de l’Aviation Civile

DTA/SDS1

50 rue Henry Farman

75 720 Paris CEDEX 15

FRANCE

Тел. +33 158094321

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/10 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/10

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 307/06)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Knorr-Bremse AG (KB AG, Германия), |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse AG (KB AG, Германия),

| — | Knorr-Bremse Systeme für Nutzfahrzeuge GmbH (KB SfN, Германия), понастоящем под съвместния контрол на KB AG и Robert Bosch GmbH (Bosch, Германия), |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse Systeme für Nutzfahrzeuge GmbH (KB SfN, Германия), понастоящем под съвместния контрол на KB AG и Robert Bosch GmbH (Bosch, Германия),

| — | Knorr-Bremse Commercial Vehicle Systems Japan Ltd. (KBJ, Япония), понастоящем под съвместния контрол на KB AG и Bosch. |
| --- | --- |

—

Knorr-Bremse Commercial Vehicle Systems Japan Ltd. (KBJ, Япония), понастоящем под съвместния контрол на KB AG и Bosch.

KB AG ще придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията едноличен контрол над KB SfN и KBJ.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | KB AG е световен доставчик на спирачни и други системи за железопътни и търговски превозни средства, |
| --- | --- |

—

KB AG е световен доставчик на спирачни и други системи за железопътни и търговски превозни средства,

| — | KB SfN доставя пневматични спирачни системи за средно- и тежкотоварни търговски превозни средства и други продукти, сред които системи за управление на трансмисията (устройства за задействане на съединителя и за управление на скоростната кутия), амортисьори и кормилни системи, |
| --- | --- |

—

KB SfN доставя пневматични спирачни системи за средно- и тежкотоварни търговски превозни средства и други продукти, сред които системи за управление на трансмисията (устройства за задействане на съединителя и за управление на скоростната кутия), амортисьори и кормилни системи,

| — | KBJ обхваща по-голямата част от дейностите на KB AG в областта на системите за търговски превозни средства в Япония и доставя редица продукти и системи за камиони, автобуси, ремаркета и селскостопански машини, по-специално пневматични спирачни системи и кормилни системи, системи за съдействие на водача, автоматизирано управление и електронно регулиране на равнището. |
| --- | --- |

—

KBJ обхваща по-голямата част от дейностите на KB AG в областта на системите за търговски превозни средства в Япония и доставя редица продукти и системи за камиони, автобуси, ремаркета и селскостопански машини, по-специално пневматични спирачни системи и кормилни системи, системи за съдействие на водача, автоматизирано управление и електронно регулиране на равнището.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10781 – KB AG / KB SFN / KBJ

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/12 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/12

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 307/07)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Apollo Capital Management, L.P. („Apollo“, САЩ), |
| --- | --- |

—

Apollo Capital Management, L.P. („Apollo“, САЩ),

| — | Schur Flexibles GmbH („Schur Flexibles“, Австрия). |
| --- | --- |

—

Schur Flexibles GmbH („Schur Flexibles“, Австрия).

Apollo ще придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията едноличен контрол над цялото предприятие Schur Flexibles.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | за предприятие Apollo: инвестиции в различни стопански дейности по целия свят, включително inter alia химическа промишленост, недвижимо имущество, застраховки, хартиена промишленост и телевизионни продукции, |
| --- | --- |

—

за предприятие Apollo: инвестиции в различни стопански дейности по целия свят, включително inter alia химическа промишленост, недвижимо имущество, застраховки, хартиена промишленост и телевизионни продукции,

| — | за предприятие Schur Flexibles: производство и продажба на световно равнище на гъвкави опаковъчни продукти и търговия със суровини за тяхното производство. |
| --- | --- |

—

за предприятие Schur Flexibles: производство и продажба на световно равнище на гъвкави опаковъчни продукти и търговия със суровини за тяхното производство.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10839 — APOLLO CAPITAL MANAGEMENT / SCHUR FLEXIBLES GROUP

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“)..

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/13 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/13

---

Предварително уведомление за концентрация

(Case M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 307/08)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | HUK-Coburg Haftpflicht-Unterstützungs-Kasse kraftfahrender Beamter Deutschlands a.G. („HUK“, Германия), |
| --- | --- |

—

HUK-Coburg Haftpflicht-Unterstützungs-Kasse kraftfahrender Beamter Deutschlands a.G. („HUK“, Германия),

| — | LNN Flug GmbH („LNN“, Германия), притежавано еднолично от г-н Stefan Kulas, |
| --- | --- |

—

LNN Flug GmbH („LNN“, Германия), притежавано еднолично от г-н Stefan Kulas,

| — | Bridgestone Europe NV/AS („BRI“, Белгия), европейско дъщерно дружество на Bridgestone Corporation („Bridgestone“, Япония), |
| --- | --- |

—

Bridgestone Europe NV/AS („BRI“, Белгия), европейско дъщерно дружество на Bridgestone Corporation („Bridgestone“, Япония),

| — | pitstop.de GmbH („pitstop“, Германия). |
| --- | --- |

—

pitstop.de GmbH („pitstop“, Германия).

HUK, BRI и LNN ще придобият по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията съвместен контрол над цялото предприятие pitstop.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | HUK е застрахователно дружество с акцент върху застраховането на моторни превозни средства, |
| --- | --- |

—

HUK е застрахователно дружество с акцент върху застраховането на моторни превозни средства,

| — | LNN извършва дейност в областта на самолетните чартъри, |
| --- | --- |

—

LNN извършва дейност в областта на самолетните чартъри,

| — | BRI предимно доставя нови гуми на автомобилните производители и търговците на дребно на гуми. Освен това дъщерните дружества на BRI осъществяват дейност в областта на ремонта и поддръжката на автомобилни превозни средства в Европа, |
| --- | --- |

—

BRI предимно доставя нови гуми на автомобилните производители и търговците на дребно на гуми. Освен това дъщерните дружества на BRI осъществяват дейност в областта на ремонта и поддръжката на автомобилни превозни средства в Европа,

| — | pitstop предлага типично сервизно обслужване в областта на услугите, свързани с моторни превозни средства, като инспекции, поддръжка и ремонт от всякакъв вид. |
| --- | --- |

—

pitstop предлага типично сервизно обслужване в областта на услугите, свързани с моторни превозни средства, като инспекции, поддръжка и ремонт от всякакъв вид.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10849 – HUK / BRI / LNN / PITSTOP

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/15 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/15

---

ОБЯВЛЕНИЕ — ОБЩЕСТВЕНА КОНСУЛТАЦИЯ

Географски означения от Грузия

(2022/C 307/09)

В контекста на Споразумението за асоцииране между Европейския съюз и Европейската общност за атомна енергия и техните държави членки, от една страна, и Република Грузия, от друга страна (1), се обсъжда защитата под формата на географски означения, която да бъде предоставена в Европейския съюз на посочените по-долу грузински наименования.

Комисията приканва всички държави членки или трети държави, както и всички физически или юридически лица, които имат законен интерес и пребивават или са установени в държава членка или в трета държава, да изпратят възражение срещу такава защита, като подадат надлежно обоснована декларация.

Декларациите за възражение трябва да бъдат получени в Комисията в срок от два месеца от датата на настоящата публикация. Те следва да се изпращат на следния електронен адрес:

AGRI-G4-GI@ec.europa.eu

Декларациите за възражение ще бъдат разгледани единствено ако са получени в определения по-горе срок и ако от тях става видно, че:

| а) | предложеното за защита наименование е в противоречие с наименованието на сорт растения или порода животни и поради това има вероятност да въведе в заблуждение потребителя по отношение на истинския произход на продукта; |
| --- | --- |

а)

предложеното за защита наименование е в противоречие с наименованието на сорт растения или порода животни и поради това има вероятност да въведе в заблуждение потребителя по отношение на истинския произход на продукта;

| б) | предложеното наименование изцяло или частично е омоним на наименованието на селскостопански продукт или храна, които вече са защитени в Съюза съгласно Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета от 21 ноември 2012 г. относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни (2), или на наименование на вино, което вече е защитено в Съюза съгласно Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти (3), или на някое от географските означения от държави извън ЕС, защитени в ЕС по силата на двустранни/многостранни споразумения, публикувани на следния адрес: | https://www.tmdn.org/giview/ |
| --- | --- | --- |

б)

предложеното наименование изцяло или частично е омоним на наименованието на селскостопански продукт или храна, които вече са защитени в Съюза съгласно Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета от 21 ноември 2012 г. относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни (2), или на наименование на вино, което вече е защитено в Съюза съгласно Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти (3), или на някое от географските означения от държави извън ЕС, защитени в ЕС по силата на двустранни/многостранни споразумения, публикувани на следния адрес:

https://www.tmdn.org/giview/

| в) | предвид репутацията и известността на дадена търговска марка, както и продължителността на нейното използване, защитата на предложеното наименование може да въведе в заблуждение потребителя по отношение на истинската същност на продукта; |
| --- | --- |

в)

предвид репутацията и известността на дадена търговска марка, както и продължителността на нейното използване, защитата на предложеното наименование може да въведе в заблуждение потребителя по отношение на истинската същност на продукта;

| г) | защитата на наименованието би застрашила съществуването на изцяло или отчасти идентично наименование, съществуването на търговска марка или съществуването на продукти, които са били законно на пазара през период от поне пет години, предшестващ датата на публикуване на настоящото обявление; |
| --- | --- |

г)

защитата на наименованието би застрашила съществуването на изцяло или отчасти идентично наименование, съществуването на търговска марка или съществуването на продукти, които са били законно на пазара през период от поне пет години, предшестващ датата на публикуване на настоящото обявление;

| д) | или ако подалите възражението могат да предоставят информация, от която може да се заключи, че наименованието, чиято защита се обсъжда, е родово. |
| --- | --- |

д)

или ако подалите възражението могат да предоставят информация, от която може да се заключи, че наименованието, чиято защита се обсъжда, е родово.

Оценката по горепосочените критерии се извършва по отношение на територията на Съюза, която в случай на права върху интелектуална собственост представлява единствено територията или териториите, където посочените права са защитени. Защитата на тези наименования в Европейския съюз зависи от успешното завършване на настоящата процедура и добавянето на наименованията с последващ правен акт в гореспоменатото споразумение.

Списък на географските означения на селскостопански продукти, храни и вина от Грузия, които следва да бъдат защитени като географски означения в Европейския съюз (4)

| Наименование, което следва да бъде защитено, изписано с грузински букви | Транскрипция с латински букви | Вид продукт |
| --- | --- | --- |
| სალხინოს ოჯალეში | Salkhino Ojaleshi | Вино |
| წარაფი | Tsarapi | Вино |
| ახმეტა / ახმეტის მწვანე | Akhmeta / Akhmetis Mtsvane | Вино |
| ახოები | Akhoebi | Вино |
| ბოლნისი | Bolnisi | Вино |
| ნინოწმინდის თაფლი | Ninotsminda Taphli | Мед |

Наименование, което следва да бъде защитено, изписано с грузински букви

Транскрипция с латински букви

Вид продукт

სალხინოს ოჯალეში

Salkhino Ojaleshi

Вино

წარაფი

Tsarapi

Вино

ახმეტა / ახმეტის მწვანე

Akhmeta / Akhmetis Mtsvane

Вино

ახოები

Akhoebi

Вино

ბოლნისი

Bolnisi

Вино

ნინოწმინდის თაფლი

Ninotsminda Taphli

Мед

---

(1)  ОВ L 261, 30.8.2014 г., стр. 4.

(2)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

(3)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

(4)  Списъкът е предоставен от органите на Грузия.

---

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/17 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/17

---

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в спецификация на продукта съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество за селскостопанските продукти и храни

(2022/C 307/10)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от три месеца от датата на нейното публикуване.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В СПЕЦИФИКАЦИЯТА НА ПРОДУКТА НА ЗАЩИТЕНИ НАИМЕНОВАНИЯ ЗА ПРОИЗХОД/ЗАЩИТЕНИ ГЕОГРАФСКИ УКАЗАНИЯ

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„Pa de Pagès Català“

ЕС No: PGI-ES-0880-AM01 — 17 юни 2021 г.

ЗНП ( ) ЗГУ (X)

1.   Група заявител и законен интерес

| Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pa de Pagès Català |
| --- |
| [„Pa de Pagès Català“ регулаторен съвет за ЗГУ] |
| C/ Pau Claris, 134, 4o |
| 08009 Barcelona |
| ESPAÑA |

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pa de Pagès Català

[„Pa de Pagès Català“ регулаторен съвет за ЗГУ]

C/ Pau Claris, 134, 4o

08009 Barcelona

ESPAÑA

Електронна поща: secretaria@padepagescatala.org

Интернет адрес: padepagescatala.org

Регулаторният съвет за ЗГУ „Pa de Pagès Català“ е формиран от всички производители в ЗГУ „Pa de Pagès Català“ и има законен интерес да представи заявлението за изменение.

2.   Държава членка или трета държава

Испания

3.   Рубрика от спецификацията на продукта, която подлежи на изменение/изменения

| ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- |

☐

Наименование на продукта

| ☒ | Описание на продукта |
| --- | --- |

☒

Описание на продукта

| ☐ | Географски район |
| --- | --- |

☐

Географски район

| ☐ | Доказателство за произход |
| --- | --- |

☐

Доказателство за произход

| ☒ | Метод на производство |
| --- | --- |

☒

Метод на производство

| ☐ | Връзка |
| --- | --- |

☐

Връзка

| ☒ | Етикетиране |
| --- | --- |

☒

Етикетиране

| ☒ | Друго: Контролен орган и законови изисквания |
| --- | --- |

☒

Друго: Контролен орган и законови изисквания

4.   Вид на изменението/измененията

| ☒ | Изменение на спецификацията на продукта на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Изменение на спецификацията на продукта на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

| ☐ | Изменение на спецификацията на продукта на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Изменение на спецификацията на продукта на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменение/изменения

ЗГУ „Pa de Pagès Català“ е вписано в регистъра на Общността за ЗНП и ЗГУ през 2013 г. в Регламента за изпълнение (ЕС) No 140/2013 на Комисията (ОВ L 47 от 20 март 2013 г.). След няколкогодишното им прилагане, някои аспекти на спецификацията на продукта трябва да бъдат изменени, за да се вземат предвид актуализациите на концепциите и подобренията на системите, използвани при производството на продукта. Предложените промени са следните:

Описание на продукта (раздел Б от спецификацията на продукта)

(а)   Външен вид

Изменението се състои в промяна на цвета на средината, за да бъде леко по-тъмна, т.е. с кремав цвят, също така и бяла. По конкретно в раздел б.2) (Характеристики на хляба) от спецификацията на продукта, формулировката:

„Средината се характеризира с обемни и неравни шупли. На цвят е бяла като брашното, използвано за направата на продукта (...).“

се заменя със следното:

„Средината се характеризира с обемни и неравни шупли. Цветът ѝ варира от бял до кремав в зависимост от степента на екстракция на брашното, използвано за направата на продукта (...).“

Мотиви за настоящото изменение: Настоящото изменение, разширяващо цветовата гама, така че средината да не е единствено бяла на цвят, се дължи на промяната в брашната, разрешени при производството на хлябa със ЗГУ, което е обяснено и обосновано по-долу (изменение в)). Оригиналната формулировка на спецификацията на продукта, която понастоящем е в сила, се отнася до нюанса на средината, който е същото бяло като това на брашното, използвано за направата на продукта, но в днешно време често се използват брашна с по-високи проценти на екстракция, което прави брашната за производство на хляб по-тъмни. Възможността за добавяне на малък процент ръжено брашно означава също така, че за направата на продукта се използват по-тъмни брашна, поради което средината не е толкова бяла, колкото преди.

(б)   Търговски вид

Търговски вид

В раздел б.3) (Търговски вид) диапазонът на размерите на питите, обхванати от ЗГУ „Pa de Pagès Català“, е разширен, тъй като двата установени форми от 0,5 kg и 1 kg са заменени с диапазон на теглото, вариращо между 200 g и 3 kg. Упоменаването на размера на питите в сантиметри също е заличено.

Мотиви за настоящото изменение: Настоящата версия на спецификацията на продукта включва само най-често срещаните размери на питите, т.е. 400—500 g и 800—1 000 g след изпичането, без да се взема предвид това, че традиционно пекарите са произвеждали различни по размери пити. Целта е разширяване на диапазона на тегло на питите, защитени от ЗГУ, така че да бъдат включени и по-малките пити, които в днешно време са предпочитани от потребителите, наред с традиционно произвежданите по-големи пити, въпреки че те се срещат по-рядко в градските среди (поради което не са били част от първата версия).

По практически съображения е решено при определянето на размера на питите да не се включва друга променлива освен теглото. Питите са с кръгла форма и оформени на ръка, вместо във форми. Трудно и ненужно е определянето на размери за продукт, оформен на ръка, особено като се има предвид широкия диапазон на теглото му. Тези променливи зависят и от други фактори, като например последващата ферментация. Тези изменения в описанието на търговския вид по никакъв начин не влияят върху качеството на продукта, обхванат от ЗГУ.

Измененията от подточки а) и б) засягат също така раздел 3.2 (Описание на продукта) от единния документ.

Метод на производство: съставки (раздел Д.1 от спецификацията на продукта)

Метод на производство: съставки

Описанието на някои от описаните в раздел Д.1 съставки е променено.

(в)   Брашна:

Брашна:

видовете брашно, използвани за направата на продукта, и параметрите им за качество трябва да бъдат увеличени. Настоящата формулировка („Пшенично брашно: W между 150 и 240, P/L между 0,4 и 0,6.“)

Пшенично брашно: W между 150 и 240, P/L между 0,4 и 0,6.

се заменя със следното:

„Използваните брашна или смеси от брашна могат да се състоят от всеки принадлежащ към семейство Житни сорт, класифициран като среден, силен или много силен, с различни проценти на екстракция и методи за смилане.“

Ако се използва смес от брашно, крайната смес трябва да отговаря на реологичните характеристики и параметри за средно, силно или много силно брашно.

До 10 % (от общото брашно, използвано за направата на тестото) може да бъде ръжено брашно.

Мотиви за настоящото изменение: Действащото към момента испанско законодателство (Кралски указ No 677/2016 от 1 декември 2016 г. за одобряване на стандарта за качество на брашна, ястията и другите смлени зърнени продукти) класифицира различните видове брашна според тяхната пригодност за производство на хляб и определя техните технически характеристики (съдържание на протеини, сила (W) и падащо число). Дадените три категории (средно, силно и много силно брашно) представляват видовете, идеални за производство на хляб, защитен от ЗГУ. Поради това считаме за достатъчно определянето на разрешените категории брашно и за ненужно включването на параметрите, посочени в предишната версия на спецификацията на продукта.

По същите причини бихме искали и наличие на възможност за включване на максимално съдържание от 10 % на ръжено брашно, тъй като този вид брашно подобрява вкуса и цвета на питите. Макар и пренебрегвано от няколко години, напоследък ръженото брашно успешно се завръща.

| (г) | Изменени са описанието и видовете на разрешеното подквасено тесто. В настоящата версия на продуктовата спецификация е посочено, че използваното „подквасено тесто“ е „активна закваска“, от която се използва определен процент („между 15 и 20 % от количеството замесено брашно“). Предлагаме формулировката на заглавието на параграфа да бъде изменена („подквасено тесто“ се заменя с „подквасено тест или тесто, позволяващо ферментация“) и да се обясни, че „активната закваска“ е най-често използваният — но не и единственият — метод за изработване на хляба, обхванат от ЗГУ „Pa de Pagès Català“.
  Предложената формулировка е следната:
  „Подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация:


  Към тестото се добавя подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация, за да се даде възможност на хляба да увеличи своя обем. Най-често използваното тесто, позволяващо ферментация, се състои от „активна закваска“, подготвена една вечер предварително, към която се добавя брашно с вода, а понякога и сол, при ниски температури, предназначени да забавят ферментацията. Този етап се извършва поне веднъж като може да бъде повторен неколкократно. Процесът може да бъде автоматизиран, а подквасеното тесто — непрекъснато възпроизвеждано.


  Приети са и други видове тесто с качества, позволяващи ферментация, към които може да се добави доза мая.“

  Мотиви за настоящото изменение: На първо място, заглавието на параграфа е променено, като „подквасено тесто“ се заменя с „подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация“. Това се дължи на изменение в националното законодателство. В Кралски указ No 308/2019 от 26 април 2019 г. за одобряване на стандарта за качество на хляб в Испания е скъсено определението за „подквасено тесто“, с цел означаване на един вид тесто, позволяващо ферментация, което е претърпяло единствено спонтанна ферментация и към което не е добавена мая. На второ място, беше взето решение да се направи възможно използването на различни видове тесто, позволяващо ферментация (към които може да се добавя мая и/или сол), като тази практика е по преценка на пекаря. |
| --- | --- |

(г)

Изменени са описанието и видовете на разрешеното подквасено тесто. В настоящата версия на продуктовата спецификация е посочено, че използваното „подквасено тесто“ е „активна закваска“, от която се използва определен процент („между 15 и 20 % от количеството замесено брашно“). Предлагаме формулировката на заглавието на параграфа да бъде изменена („подквасено тесто“ се заменя с „подквасено тест или тесто, позволяващо ферментация“) и да се обясни, че „активната закваска“ е най-често използваният — но не и единственият — метод за изработване на хляба, обхванат от ЗГУ „Pa de Pagès Català“.

между 15 и 20 % от количеството замесено брашно

Предложената формулировка е следната:

„Подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация:

Подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация:

Към тестото се добавя подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация, за да се даде възможност на хляба да увеличи своя обем. Най-често използваното тесто, позволяващо ферментация, се състои от „активна закваска“, подготвена една вечер предварително, към която се добавя брашно с вода, а понякога и сол, при ниски температури, предназначени да забавят ферментацията. Този етап се извършва поне веднъж като може да бъде повторен неколкократно. Процесът може да бъде автоматизиран, а подквасеното тесто — непрекъснато възпроизвеждано.

Към тестото се добавя подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация, за да се даде възможност на хляба да увеличи своя обем. Най-често използваното тесто, позволяващо ферментация, се състои от „активна закваска“, подготвена една вечер предварително, към която се добавя брашно с вода, а понякога и сол, при ниски температури, предназначени да забавят ферментацията. Този етап се извършва поне веднъж като може да бъде повторен неколкократно. Процесът може да бъде автоматизиран, а подквасеното тесто — непрекъснато възпроизвеждано.

Приети са и други видове тесто с качества, позволяващи ферментация, към които може да се добави доза мая.“

Приети са и други видове тесто с качества, позволяващи ферментация, към които може да се добави доза мая.“

Мотиви за настоящото изменение: На първо място, заглавието на параграфа е променено, като „подквасено тесто“ се заменя с „подквасено тесто или тесто, позволяващо ферментация“. Това се дължи на изменение в националното законодателство. В Кралски указ No 308/2019 от 26 април 2019 г. за одобряване на стандарта за качество на хляб в Испания е скъсено определението за „подквасено тесто“, с цел означаване на един вид тесто, позволяващо ферментация, което е претърпяло единствено спонтанна ферментация и към което не е добавена мая. На второ място, беше взето решение да се направи възможно използването на различни видове тесто, позволяващо ферментация (към които може да се добавя мая и/или сол), като тази практика е по преценка на пекаря.

| (д) | Предлагаме заличаване на максималната стойност на солта (определена на 1,8 % от количеството брашно в текущата версия на спецификацията).
  Мотиви за настоящото изменение: максималното съдържание на сол е премахнато, защото посочената стойност е определена въз основа на действащото към момента на одобряване на ЗГУ национално законодателство, което вече е отменено с Кралски указ 308/2019 от 26 април 2019 г. за одобряване на стандарта за качество на хляб. В член 11, параграф 2 от действащия стандарт за качество е определено максималното съдържание на сол в крайния продукт. В него са посочени стойности от 1,31 g на 100 g хляб или 1,66 грама сол на 100 g хляб в зависимост от използвания метод за изпитване. Като се имат предвид измененията в националните технически и здравни правила и с цел по-лесно адаптиране към измененията в задължителните разпоредби, сметнахме, че посоченият раздел е ненужен и следва да бъде премахнат. |
| --- | --- |

(д)

Предлагаме заличаване на максималната стойност на солта (определена на 1,8 % от количеството брашно в текущата версия на спецификацията).

Мотиви за настоящото изменение: максималното съдържание на сол е премахнато, защото посочената стойност е определена въз основа на действащото към момента на одобряване на ЗГУ национално законодателство, което вече е отменено с Кралски указ 308/2019 от 26 април 2019 г. за одобряване на стандарта за качество на хляб. В член 11, параграф 2 от действащия стандарт за качество е определено максималното съдържание на сол в крайния продукт. В него са посочени стойности от 1,31 g на 100 g хляб или 1,66 грама сол на 100 g хляб в зависимост от използвания метод за изпитване. Като се имат предвид измененията в националните технически и здравни правила и с цел по-лесно адаптиране към измененията в задължителните разпоредби, сметнахме, че посоченият раздел е ненужен и следва да бъде премахнат.

| (е) | Що се отнася до маята, предлагаме разширяване на диапазона на използваните форми на маята за хляб. Настоящата формулировка на спецификацията на продукта гласи, че тя трябва да бъде в компресирана или прахообразна форма. Предлагаме тя да бъде заменена по следния начин:
  „Мая: маята (Saccharomyces cerevisae L.) в различните ѝ търговски форми може да бъде добавяна в съотношение до максимум 2 %. Това количество може да бъде намалено чрез използване на тесто, позволяващо ферментация, и по-продължително времетраене на ферментацията от минималните времетраения, определени в спецификацията на продукта.“
  Мотиви за настоящото изменение: настоящата формулировка се отнася до маята за търговски цели в компресирана или прахообразна форма, но търговският ѝ вид има и други форми, като тази на течната мая. Целта е адаптиране на спецификацията на продукта към пазарните условия без компрометиране на качеството на продукта, защитен от ЗГУ.
  От измененията, направени в раздела относно „съставките“ в спецификацията на продукта, измененията от подточки в), г) и д) засягат и раздел 3.3 (Суровини) от единния документ. |
| --- | --- |

(е)

Що се отнася до маята, предлагаме разширяване на диапазона на използваните форми на маята за хляб. Настоящата формулировка на спецификацията на продукта гласи, че тя трябва да бъде в компресирана или прахообразна форма. Предлагаме тя да бъде заменена по следния начин:

„Мая: маята (Saccharomyces cerevisae L.) в различните ѝ търговски форми може да бъде добавяна в съотношение до максимум 2 %. Това количество може да бъде намалено чрез използване на тесто, позволяващо ферментация, и по-продължително времетраене на ферментацията от минималните времетраения, определени в спецификацията на продукта.“

Мая: маята (Saccharomyces cerevisae L.) в различните ѝ търговски форми може да бъде добавяна в съотношение до максимум 2 %. Това количество може да бъде намалено чрез използване на тесто, позволяващо ферментация, и по-продължително времетраене на ферментацията от минималните времетраения, определени в спецификацията на продукта.

Мотиви за настоящото изменение: настоящата формулировка се отнася до маята за търговски цели в компресирана или прахообразна форма, но търговският ѝ вид има и други форми, като тази на течната мая. Целта е адаптиране на спецификацията на продукта към пазарните условия без компрометиране на качеството на продукта, защитен от ЗГУ.

маята за търговски цели в компресирана или прахообразна форма

От измененията, направени в раздела относно „съставките“ в спецификацията на продукта, измененията от подточки в), г) и д) засягат и раздел 3.3 (Суровини) от единния документ.

Метод на производство (раздел Д.2 от спецификацията на продукта)

Метод на производство

Предложените изменения във връзка с производствения процес на хляба, обхванат от ЗГУ, изискват промени в раздел Д.2 (Метод на производство) от спецификацията на продукта.

| (ж) | Що се отнася до замесването, — настоящата формулировка е следната:
  „Замесване:


  замесването може да се извършва на ръка или посредством механични средства. Продължителността на замесването варира между 20 и 30 минути в зависимост от вида на прилаганото замесване. В началото съставките се смесват бавно в продължение на няколко минути, след което следва по-бързо смесване, което трае толкова колкото е необходимо, без това да оказва вредно въздействие върху тестото.


  След замесване температурата на тестото трябва да бъде между 22 oC и 28 oC, за да се гарантира успешна последваща ферментация.“

  Предлагаме тя да бъде заменена по следния начин:
  „Замесването или омесването е процесът, при който съставките на хляба се смесват, или на ръка, или посредством механични средства. След замесване температурата на тестото трябва да варира между 22 oC и 28 oC, за да се гарантира успешна последваща ферментация.“
  Мотиви за настоящото изменение: Въпреки че настоящата формулировка на спецификацията на продукта гласи, че продължителността на замесването варира между 20 и 30 минути в зависимост от вида на прилаганото замесване, приетият интервал от време всъщност не е бил правилно установен в първоначалната спецификация, тъй като е разгледан само един вид уред за замесване (вида, който име острие за замесване). Други видове, като спираловидните уреди за замесване, изискват по-кратко замесване, защото могат да постигнат много по-голям брой обороти в минута в сравнение с вида, който име острие за замесване. Следователно не е добра идея да се определя продължителността на замесването, тъй като тя ще зависи от вида на прилаганото замесване. Основните фактори за определяне на идеалните условия за замесване, независимо от вида на прилаганото замесване, са температурата на тестото и уменията на пекарите, тъй като това са факторите, които ще гарантират успешна последваща ферментация. |
| --- | --- |

(ж)

Що се отнася до замесването, — настоящата формулировка е следната:

„Замесване:

Замесване:

замесването може да се извършва на ръка или посредством механични средства. Продължителността на замесването варира между 20 и 30 минути в зависимост от вида на прилаганото замесване. В началото съставките се смесват бавно в продължение на няколко минути, след което следва по-бързо смесване, което трае толкова колкото е необходимо, без това да оказва вредно въздействие върху тестото.

замесването може да се извършва на ръка или посредством механични средства. Продължителността на замесването варира между 20 и 30 минути в зависимост от вида на прилаганото замесване. В началото съставките се смесват бавно в продължение на няколко минути, след което следва по-бързо смесване, което трае толкова колкото е необходимо, без това да оказва вредно въздействие върху тестото.

След замесване температурата на тестото трябва да бъде между 22 oC и 28 oC, за да се гарантира успешна последваща ферментация.“

След замесване температурата на тестото трябва да бъде между 22 o

o

Предлагаме тя да бъде заменена по следния начин:

„Замесването или омесването е процесът, при който съставките на хляба се смесват, или на ръка, или посредством механични средства. След замесване температурата на тестото трябва да варира между 22 oC и 28 oC, за да се гарантира успешна последваща ферментация.“

Замесването или омесването е процесът, при който съставките на хляба се смесват, или на ръка, или посредством механични средства. След замесване температурата на тестото трябва да варира между 22 o

o

Мотиви за настоящото изменение: Въпреки че настоящата формулировка на спецификацията на продукта гласи, че продължителността на замесването варира между 20 и 30 минути в зависимост от вида на прилаганото замесване, приетият интервал от време всъщност не е бил правилно установен в първоначалната спецификация, тъй като е разгледан само един вид уред за замесване (вида, който име острие за замесване). Други видове, като спираловидните уреди за замесване, изискват по-кратко замесване, защото могат да постигнат много по-голям брой обороти в минута в сравнение с вида, който име острие за замесване. Следователно не е добра идея да се определя продължителността на замесването, тъй като тя ще зависи от вида на прилаганото замесване. Основните фактори за определяне на идеалните условия за замесване, независимо от вида на прилаганото замесване, са температурата на тестото и уменията на пекарите, тъй като това са факторите, които ще гарантират успешна последваща ферментация.

| (з) | Що се отнася до етапа на почивка на цялото тесто, вече е недвусмислено уточнено, че този етап може да се извършва в контролирани камери за ферментация. В първоначалната версия на спецификацията на продукта това не беше упоменато. Беше счетено за подходящо да се уточни тази точка и да се поясни, че както при крайния етап на ферментация, посоченият етап може да се извършва или в условията на средата в хлебопекарната, или в контролирана камера за ферментация, позволяваща повече контрол върху условията на температура и влажност, в които се извършва омесването. Това по-скоро представлява пояснение, отколкото изменение, защото тази възможност беше посочена по отношение на други етапи от процеса, но не и за тази конкретна точка. |
| --- | --- |

(з)

Що се отнася до етапа на почивка на цялото тесто, вече е недвусмислено уточнено, че този етап може да се извършва в контролирани камери за ферментация. В първоначалната версия на спецификацията на продукта това не беше упоменато. Беше счетено за подходящо да се уточни тази точка и да се поясни, че както при крайния етап на ферментация, посоченият етап може да се извършва или в условията на средата в хлебопекарната, или в контролирана камера за ферментация, позволяваща повече контрол върху условията на температура и влажност, в които се извършва омесването. Това по-скоро представлява пояснение, отколкото изменение, защото тази възможност беше посочена по отношение на други етапи от процеса, но не и за тази конкретна точка.

| (и) | Що се отнася до крайния етап на ферментацията, в текста на първоначалната спецификация е посочено, че „След оформянето на питата, тя трябва да бъде подложена на непрекъсната ферментация в продължение на поне 3 часа.“
  Предлагаме тя да бъде заменена по следния начин:
  „След оформянето на питата, тя трябва да бъде подложена на непрекъсната ферментация в продължение на поне 3 часа. Ако тестото или тестените късове бъдат оставени да почиват по-дълго от предвидения минимум от 15 минути за всеки от посочените етапи, е възможно скъсяване на продължителността на крайния етап на ферментация въз основа на допълнителното време, преминало в почивка на цялото тесто и/или тестените късове.


  На стайната температура в хлебопекарните продължителността на крайния етап на ферментацията може да бъде скъсена до най-много 30 минути през лятото, с цел предотвратяване на прекомерната ферментация на хляба.“

  Мотиви за настоящото изменение: Обичайна практика е пекарите да оставят тестото или тестените късове да почиват за по-продължителен период от време. Това цели засилване на вкуса и аромата на хляба. Удължаването на периодите за почивка често позволява на пекарите да скъсят продължителността на крайния етап на ферментацията. Затова оставяме на пекарите решението за това как да разпределят времетраенията на ферментацията по време на процеса, стига общото времетраене на ферментацията да бъде не по-малко от 3 часа и 30 минути.
  Типичният за страната климат предполага също така, че температурите през лятото са много високи. Когато в хлебопекарните без климатизация се използват пещи и друго машинно оборудване, температурите могат да надвишат 40 oC. Това ще окаже влияние на температурата на тестото, за което оптималната температура е не повече от 28 oC. Затова сме направили предложение общото времетраене на ферментацията при пряко обработване да бъде скъсено с 30 минути, така че да се избегне прекомерната ферментация на хляба. |
| --- | --- |

(и)

Що се отнася до крайния етап на ферментацията, в текста на първоначалната спецификация е посочено, че „След оформянето на питата, тя трябва да бъде подложена на непрекъсната ферментация в продължение на поне 3 часа.“

След оформянето на питата, тя трябва да бъде подложена на непрекъсната ферментация в продължение на поне 3 часа.

Предлагаме тя да бъде заменена по следния начин:

„След оформянето на питата, тя трябва да бъде подложена на непрекъсната ферментация в продължение на поне 3 часа. Ако тестото или тестените късове бъдат оставени да почиват по-дълго от предвидения минимум от 15 минути за всеки от посочените етапи, е възможно скъсяване на продължителността на крайния етап на ферментация въз основа на допълнителното време, преминало в почивка на цялото тесто и/или тестените късове.

След оформянето на питата, тя трябва да бъде подложена на непрекъсната ферментация в продължение на поне 3 часа. Ако тестото или тестените късове бъдат оставени да почиват по-дълго от предвидения минимум от 15 минути за всеки от посочените етапи, е възможно скъсяване на продължителността на крайния етап на ферментация въз основа на допълнителното време, преминало в почивка на цялото тесто и/или тестените късове.

На стайната температура в хлебопекарните продължителността на крайния етап на ферментацията може да бъде скъсена до най-много 30 минути през лятото, с цел предотвратяване на прекомерната ферментация на хляба.“

На стайната температура в хлебопекарните продължителността на крайния етап на ферментацията може да бъде скъсена до най-много 30 минути през лятото, с цел предотвратяване на прекомерната ферментация на хляба.“

Мотиви за настоящото изменение: Обичайна практика е пекарите да оставят тестото или тестените късове да почиват за по-продължителен период от време. Това цели засилване на вкуса и аромата на хляба. Удължаването на периодите за почивка често позволява на пекарите да скъсят продължителността на крайния етап на ферментацията. Затова оставяме на пекарите решението за това как да разпределят времетраенията на ферментацията по време на процеса, стига общото времетраене на ферментацията да бъде не по-малко от 3 часа и 30 минути.

Типичният за страната климат предполага също така, че температурите през лятото са много високи. Когато в хлебопекарните без климатизация се използват пещи и друго машинно оборудване, температурите могат да надвишат 40 oC. Това ще окаже влияние на температурата на тестото, за което оптималната температура е не повече от 28 oC. Затова сме направили предложение общото времетраене на ферментацията при пряко обработване да бъде скъсено с 30 минути, така че да се избегне прекомерната ферментация на хляба.

o

o

| (й) | Минималната температура на изпичане е намалена до 160 oC (понастоящем тя е 180 oC). Това намаление е необходимо, за да бъдат адаптирани условията за изпичане към новите и по-малки форми. Както е обяснено в изменението от подточка б), въведени са по-малки пити. По-малките пити може да изискват и по-ниски температури на изпичане. |
| --- | --- |

(й)

Минималната температура на изпичане е намалена до 160 oC (понастоящем тя е 180 oC). Това намаление е необходимо, за да бъдат адаптирани условията за изпичане към новите и по-малки форми. Както е обяснено в изменението от подточка б), въведени са по-малки пити. По-малките пити може да изискват и по-ниски температури на изпичане.

o

o

| (к) | Разделът от спецификацията на продукта относно „Търговския вид за продажба и опаковане“ включва възможността по-големите пити да бъдат продавани на килограм. Според първоначалната спецификация на продукта питите биха могли да бъдат продавани единствено цели или на резени по желание на клиента.
  Мотиви за настоящото изменение: към настоящия момент с включването на пити от над 1 kg, както беше поискано и обяснено по-рано в изменението от подточка б), следва да се вземат предвид произтичащите от това особености по време на продажба. Традиционно клиентите са купували хляба на килограм, при нежелание да вземат цялата пита наведнъж. Затова би било разумно да се позволи продажбата на тези пити на килограм (в единно цяло), а не просто цели или на резени както е било досега.
  От измененията, направени в параграфа на спецификацията на продукта относно „метода на производство“, изменението от подточка й) относно температурата за изпичане и изменението от подточка к) относно продажбата на килограм засягат и единния документ (съответно раздели 3.4 и 3.5). |
| --- | --- |

(к)

Разделът от спецификацията на продукта относно „Търговския вид за продажба и опаковане“ включва възможността по-големите пити да бъдат продавани на килограм. Според първоначалната спецификация на продукта питите биха могли да бъдат продавани единствено цели или на резени по желание на клиента.

Мотиви за настоящото изменение: към настоящия момент с включването на пити от над 1 kg, както беше поискано и обяснено по-рано в изменението от подточка б), следва да се вземат предвид произтичащите от това особености по време на продажба. Традиционно клиентите са купували хляба на килограм, при нежелание да вземат цялата пита наведнъж. Затова би било разумно да се позволи продажбата на тези пити на килограм (в единно цяло), а не просто цели или на резени както е било досега.

От измененията, направени в параграфа на спецификацията на продукта относно „метода на производство“, изменението от подточка й) относно температурата за изпичане и изменението от подточка к) относно продажбата на килограм засягат и единния документ (съответно раздели 3.4 и 3.5).

Правила за етикетиране

Правила за етикетиране

| (л) | По отношение на етикетирането бяха направени официални изменения, за да се гарантира, че пълната информация относно изискванията за етикетиране е включена в един и същ раздел. По-конкретно, в раздел З (Етикетиране) на спецификацията е включен фактът, че хлябът, обхванат от ЗГУ, се предлага на пазара в номерирани опаковки.
  Мотиви за настоящото изменение: Фактът, че обхванатият от ЗГУ хляб е пуснат на пазара с номерирани етикети, вече е бил заявен във влязлата в сила спецификация на продукта под заглавието „Търговски вид за продажба, опаковане и етикетиране“, но посочената информация не е била включена в свързания с етикетирането раздел З. Беше счетено за подходящо цялата информация относно етикетирането да бъде включена в един и същ раздел на спецификация на продукта, като това доведе до изменение на формулировката в раздел З.
  В единния документ нямаше уточнение за това, че опаковките, в които се продава хлябът, трябва да бъдат номерирани. Тъй като тази практика е важна за осигуряване на проследимост на продукта, обхванат от ЗГУ, тя е включена в раздел 3.6 на единния документ. |
| --- | --- |

(л)

По отношение на етикетирането бяха направени официални изменения, за да се гарантира, че пълната информация относно изискванията за етикетиране е включена в един и същ раздел. По-конкретно, в раздел З (Етикетиране) на спецификацията е включен фактът, че хлябът, обхванат от ЗГУ, се предлага на пазара в номерирани опаковки.

Мотиви за настоящото изменение: Фактът, че обхванатият от ЗГУ хляб е пуснат на пазара с номерирани етикети, вече е бил заявен във влязлата в сила спецификация на продукта под заглавието „Търговски вид за продажба, опаковане и етикетиране“, но посочената информация не е била включена в свързания с етикетирането раздел З. Беше счетено за подходящо цялата информация относно етикетирането да бъде включена в един и същ раздел на спецификация на продукта, като това доведе до изменение на формулировката в раздел З.

В единния документ нямаше уточнение за това, че опаковките, в които се продава хлябът, трябва да бъдат номерирани. Тъй като тази практика е важна за осигуряване на проследимост на продукта, обхванат от ЗГУ, тя е включена в раздел 3.6 на единния документ.

Други

Други

| (м) | Контролен и сертифициращ орган (раздел Ж): данните за контакт на сертифициращия орган са актуализирани. По-конкретно, името на сертифициращия орган е актуализирано, защото, въпреки че става въпрос за същата структура, органът е претърпял промяна на името. Съответните пощенски адрес и адрес на електронната поща също са актуализирани. Позоваването на стандарта ISO 45011 е също заменено с позоваване на стандарта ISO/IEC 17065:2012. |
| --- | --- |

(м)

Контролен и сертифициращ орган (раздел Ж): данните за контакт на сертифициращия орган са актуализирани. По-конкретно, името на сертифициращия орган е актуализирано, защото, въпреки че става въпрос за същата структура, органът е претърпял промяна на името. Съответните пощенски адрес и адрес на електронната поща също са актуализирани. Позоваването на стандарта ISO 45011 е също заменено с позоваване на стандарта ISO/IEC 17065:2012.

| (н) | Национални законови изисквания (раздел I): тази рубрика се заличава, тъй като не се изисква съгласно Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

(н)

Национални законови изисквания (раздел I): тази рубрика се заличава, тъй като не се изисква съгласно Регламент (ЕС) No 1151/2012.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Pa de Pagès Català“

„Pa de Pagès Català“

ЕС No: PGI-ES-0880-AM01 — 17 юни 2021 г.

ЕС No: PGI-ES-0880-AM01 — 17 юни 2021 г.

ЗНП ( ) ЗГУ (X)

ЗНП ( ) ЗГУ (X)

1.   Наименование

Наименование

„Pa de Pagès Català“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Испания

3.   Описание на селскостопанския или хранителния продукт

Описание на селскостопанския или хранителния продукт

3.1.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 2.3. Хляб, хлебни изделия, сладкарски и захарни изделия, бисквити и други печива.

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Pa de Pagès Català“ представлява традиционен кръгъл хляб с хрупкава кора и мека средина с обемни шупли, чието производство — или най-малко етапът на оформяне — се извършва на ръка. Целият производствен процес е с традиционен характер, ферментацията протича бавно, а хлябът винаги се пече в пещи с огнеупорно дъно.

Хлябът, обхванат от посоченото ЗГУ, се отличава със следните характеристики:

Външен вид:

Продуктът е с кръгла форма и има вид на селски хляб.

Средината се характеризира с обемни и неравни шупли. Цветът ѝ варира от бял до кремав в зависимост от степента на екстракция на брашното, използвано за направата на продукта и остава мека за известен период от време. Шуплестата средина е най-важната характеристика на „Pa de Pagès Català“ и свидетелства за уменията и многогодишния опит на каталонските хлебари.

Кората е плътна и хрупкава, тъмнокафява на цвят и при изпичането върху нея се образуват бразди.

Органолептични характеристики:

Хлябът се отличава с апетитен и изразен аромат, в който присъстват възкисели нотки, създаващи усещане за свежест. Характерната приятна структура се запазва дори след като са минали 8—9 часа от изпичането.

Търговски вид:

ЗГУ „Pa de Pagès Català“ се предлага на пазара във вид на пити с кръгла форма и тегло между 200 g и 3 000 g, с образувана по естествен начин цепнатина в горната част.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Използваните брашна или смеси от брашна могат да се състоят от всеки принадлежащ към семейство Житни сорт, класифициран като среден, силен или много силен, с различни проценти на екстракция и методи за смилане. В допълнение до 10 % (от общото брашно, използвано за направата на тестото) може да бъде ръжено брашно.

Вода: прибавя се към тестото в съотношение 60—70 % (литри вода/kg брашно).

Подквасеното тесто или тестото, позволяващо ферментация: добавя се култивирана закваска или тесто, позволяващо ферментация. То най-често се получава от предишна ферментация.

Мая (Saccharomyces cerevisiae L.): не повече от 2 %.

Saccharomyces cerevisiae

Готварска сол

3.4.   Специфични етапи на производство, които трябва да бъдат извършени в определения географски район

Специфични етапи на производство, които трябва да бъдат извършени в определения географски район

В определения географски район трябва да се осъществят всички етапи на производствения процес:

| (а) | Замесване |
| --- | --- |

(а)

Замесване

| (б) | Почивка на цялото тесто
  този етап е определящ за аромата на крайния продукт и успешното му изпълнение зависи от уменията на хлебарите. Наред с това почивката на цялото тесто подпомага заздравяването на протеиновата мрежа, образувана по време на неговото замесване, и оказва влияние върху еластичността на тестото; |
| --- | --- |

(б)

Почивка на цялото тесто

този етап е определящ за аромата на крайния продукт и успешното му изпълнение зависи от уменията на хлебарите. Наред с това почивката на цялото тесто подпомага заздравяването на протеиновата мрежа, образувана по време на неговото замесване, и оказва влияние върху еластичността на тестото;

| (в) | Делене на тестото |
| --- | --- |

(в)

Делене на тестото

| (г) | Окръгляване |
| --- | --- |

(г)

Окръгляване

| (д) | Почивка на тестените късове |
| --- | --- |

(д)

Почивка на тестените късове

| (е) | Оформяне
  Разрешените разновидности на продукта трябва да са получени при оформяне, което се извършва на ръка; механизираната обработка е забранена. |
| --- | --- |

(е)

Оформяне

Разрешените разновидности на продукта трябва да са получени при оформяне, което се извършва на ръка; механизираната обработка е забранена.

| (ж) | Ферментация |
| --- | --- |

(ж)

Ферментация

| (з) | Нарязване |
| --- | --- |

(з)

Нарязване

| (и) | Изпичане
  ЗГУ „Pa de Pagès Català“ трябва да се приготвя единствено в пещи, в които предаването на топлината се извършва чрез кондукция посредством огнеупорно дъно, а температурата е между 160 и 230 °C. Използването на пара, което е определящо за външния вид на кората, зависи от уменията на пекаря. |
| --- | --- |

(и)

Изпичане

ЗГУ „Pa de Pagès Català“ трябва да се приготвя единствено в пещи, в които предаването на топлината се извършва чрез кондукция посредством огнеупорно дъно, а температурата е между 160 и 230 °C. Използването на пара, което е определящо за външния вид на кората, зависи от уменията на пекаря.

| (й) | Охлаждане |
| --- | --- |

(й)

Охлаждане

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

ЗГУ „Pa de Pagès Català“ се предлага на пазара цял и питите не са нарязани. Хлябът се продава пакетиран. Всеки екземпляр се поставя в индивидуална опаковка, произведена от хартия или друг устойчив и биоразградим материал, който не замърсява околната среда.

Пакетирането на хляба трябва да се извършва в пункта за продажба непосредствено преди да бъде закупен от крайния потребител, тъй като опаковката може да ускори преминаването на влагата от средината към кората, при което кората да стане мека и еластична, а структурата — по-малко хрупкава и шуплеста.

Хлябът може да се разреже на резени, но само в момента на продажба и по желание на клиента. Питите, тежащи над 1 000 g могат да бъдат продавани на килограм, като получените късове могат да бъдат нарязани или оставени цели.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

ЗГУ „Pa de Pagès Català“ има свое собствено лого, придружаващо опакования краен продукт. Всеки оператор, който изпълнява изискванията по спецификацията на ЗГУ, има право да използва логото за защитено географско указание „Pa de Pagès Català“.

Опаковките, използвани за хляба, обхванат от ЗГУ, трябва да носят неговия сериен номер, а също и наименованието „Pa de Pagès Català“, логото за ЗГУ и логото на ЕС.

Черно-бяло изображение на логото на ЗГУ:

Image 1

Цветове „Pantone“ за логото на ЗГУ: за лопатата — 457, за сянката на хляба — 265, за кората на хляба — 124.

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Териториалният обхват на защитеното географско указание „Pa de Pagès Català“ включва цялата площ на автономната област Каталуня.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

5.1.   Специфична характеристика на географския район

Специфична характеристика на географския район

„Pa de Pagès Català“, познат навсякъде в Каталуня като pa de pagès, е хлябът с най-солидна и многогодишна репутация в целия район. Етимологията на наименованието pa de pagès свидетелства за селския произход на продукта. Каталонската дума pagès означава „селянин/селски“. В миналото pa de pagès е бил произвеждан от местните селяни за собствена консумация. Поради това, както и поради факта, че приготвянето му е било извършвано в т.нар. masías (чифлици) и в селски къщи, той притежава характеристиките на домашен хляб. Pa de pagès бил приготвян и в селските пекарни, тъй като можел да бъде съхраняван в идеално състояние в продължение на няколко дни — качество, особено ценено от местното население. Pa de pagès е с кръгла форма, като основната му специфика се изразява в производството на ръка; съпроводено от бавна ферментация и изпичане в пещ с огнеупорно дъно — традиция, която се е запазила в продължение на повече от шест столетия.

pa de pagès

pa de pagès

pagès

pa de pagès

masías

Pa de pagès

Pa de pagès

Традицията на приготвяне на pa de pagès — както в отделните домакинства, така и в пекарни, произвеждащи продукта за търговски цели — се предавала от поколение на поколение в продължение на векове. За постепенното разпространение на pa de pagès в големите градове на страната и по-малките селища около тях са спомогнали именно пекарите от селските райони на Каталония, които са се включили в миграционните потоци от селата към градовете, продължили от XVI до XVIII век.

pa de pagès

pa de pagès

За разпространението на „Pa de Pagès Català“ като най-емблематичния продукт на каталонския хлебопекарски сектор са спомогнали и някои исторически събития от края на XIX век. Сред тях са световните изложения в Барселона от 1888 г. и 1929 г., които съвпадат с процеса на индустриализация на Каталония и са повод за масовото мигриране на селско население към областния център. Хиляди хора напускат родните си села в централната и южната част на провинцията в търсене на по-добро препитание в барселонските фабрики или в други промишлени средища като Manresa, Reus и т.н. Голяма част от тях са работели като хлебари по родните си места или са отговаряли за приготвянето на pan de pagès в домакинствата си. Много от тези хора намират работа не във фабриките, а в градските пекарни, които осигуряват хляб за все по-многочисленото население.

pan de pagès

Същевременно самият хлебопекарски сектор е подложен на значителна трансформация в резултат на въвеждането на машинно оборудване и по-рафинирани брашна. В този период се появява и хлябът с продълговата форма, чието производство е по-лесно и бързо в сравнение с това на pa de pagès. Новото градско население обаче продължава да предпочита и търси традиционния хляб pa de pagès, в резултат на което градските пекарни започват да предлагат новия продълговат хляб наред с pa de pagès.

pa de pagès

pa de pagès

pa de pagès

Още по онова време pa de pagès е известен в цяла Каталуня като традиционен домашен хляб, който няма нищо общо с новите разновидности. Тази репутация се е запазила до ден днешен и пример за нея е фактът, че едно от най-известните кулинарни творения на каталонската кухня — pa amb tamàquet (хляб и домат) не може да се приготвя с друг хляб, освен с „Pa de Pagès Català“.

pa de pagès

pa amb tamàquet

Между XIX и ХХ век начинът на приготвяне на pa de pagès в Барселона и в други каталонски индустриални средища се разпространява в цялата провинция. Потомци на семейства от цяла Каталония, съхранили традицията на производство на този продукт, свидетелстват, че същността на методиката е останала непроменена през последните сто години. Тази същност се изразява в бавното извършване на производствените процеси и особеното внимание, което се обръща на топлинната обработка и най-вече на използването на пара — то зависи от уменията на пекаря и представлява основен фактор за окончателния вид на кората.

pa de pagès

5.2.   Специфична характеристика на продукта

Специфична характеристика на продукта

„Pa de Pagès Català“ е най-емблематичният продукт на каталонския хлебопекарски сектор. Неговото производство се характеризира с продължителна ферментация, изцяло ръчно оформяне и продължително изпичане в пещи с огнеупорно дъно; самият продукт се отличава с хрупкава препечена кора, мека и рехава средина и обемни шупли, като свежият му вкус и приятната структура се запазват дори след като са минали 8—9 часа от изпичането. Тези характеристики, свидетелстващи за майсторството на каталонските хлебари, придават на продукта неговите специфични качества, които са останали непроменени през столетията и са помогнали за запазване на дългогодишната му репутация.

5.3.   Причинно-следствена връзка между географския район и специфичното качество, репутацията или други особености на продукта

Причинно-следствена връзка между географския район и специфичното качество, репутацията или други особености на продукта

Характеристиките, свързващи продукта с географския район, се отнасят най-вече към неговата столетна репутация и предаването на производствените практики от баща на син, благодарение на което особеностите на производствения процес са се запазили непроменени. Благодарение на своята репутация „Pa de Pagès Català“ се е утвърдил като основен елемент на каталонската кухня.

Репутацията на традиционен домашен продукт и качеството на „Pa de Pagès Català“ са познати от столетия, като в много случаи това качество е ставало повод за спорове. В неотдавнашното си изследване върху производството, продажбата и потреблението на хляб в модерните каталонски градове между XIV и XVIII век ученият Antoni Riera от Universidad de Barcelona посочва, че през XVIII век в Барселона е съществувало известно напрежение, свързано с хляба, доставян от селските райони, и по-конкретно с pa de pagès от околните села„. Причината за конфликтите между градските пекари и тези от околните селища може лесно да се обясни с по-доброто качество на pa de pagès, поради което той бил предпочитан от потребителите. Тези сведения относно хляба от другите райони, предлаган на пазара в Барселона, се потвърждават и от историка Jesús Ávila, според който “гражданите предпочитали хляба, произвеждан от монасите в манастира Sant Jeroni de la Vall d’Hebron. Наред с pa de pagès популярност добили и други видове хляб от околните райони, като например тези от Valls и Reus, продълговатият френски хляб и традиционните каталонски хлебчета, наречени llonguets. От това става ясно, че историците са смятали „Pa de Pagès Català“ за продукт с обособено качество и силно присъствие в кулинарната традиция на Каталония — поне от XVIII век нататък.

pa de pagès

pa de pagès

pa de pagès

llonguets

Други историци и специалисти в областта на хлебните изделия и гастрономията (F. Tejero, X. Barriga, J. C. Capel, E. Rosset, P. Roca) често споменават в трудовете си „Pa de Pagès Català“ като характерен каталонски продукт.

Специално внимание заслужава присъствието на продукта в изобразителното изкуство. Едно от най-старите изображения на „Pa de Pagès Català“ може да се види по стенописите в Pia Almoina в Lleida (XIV—XV век), показващи трапезата на бедните селяни, на която има големи пити хляб, различни от хляба, консумиран от по-заможните класи по онова време. Специфичната форма на този каталонски хляб присъства също в някои творби на Пабло Пикасо и Салвадор Дали от началото и средата на XX век, както и в натюрморти на по-слабо известни в чужбина художници от втората половина на миналото столетие.

Репутацията на „Pa de Pagès Català“ е причина хлебни изделия с подобни характеристики също да бъдат назовавани pa de pagès — примери за това има на Балеарските острови и в съседните на Каталуня провинции като Huesca и Castellón. Този факт е посочен от José Carlos Capel — изследовател на хранителните навици в Испания и кулинарен критик, който в труда си El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía (Barcelona, Montserrat Mateu, 1991 г.) твърди, че „наименованието pan de payès се използва за обозначаване на продуктите, чиито вкусови качества и вид имитират, обикновено неуспешно, този превъзходен каталонски хляб“.

pa de pagès

El pan. Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía

pan de payès

Друг пример за традиционното присъствие на pa de pagès са официалните ценоразписи за хляба, които в миналото различните испански провинции са публикували под надзора на държавните органи. До освобождаването на цените на хляба през 1986 г. pa de payès е фигурирал в ценоразписите в четирите каталонски провинции, а подобният на него хляб, също наричан payès и произвеждан на Балеарските острови, не е присъствал в списъците, отразяващи единствено т. нар. pan de flama (обикновен).

pa de pagès

pa de payès

payès

pan de flama

През последните години в печата се появиха множество статии, изтъкващи майсторството на различни хлебари в цяла Каталония, които, благодарение на семейните фурни с вековни традиции, са съхранили производството на „Pa de Pagès Català“.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

Докато трае обработката на изменението, актуализираната версия на продуктовата спецификация е достъпен чрез следната връзка: http://agricultura.gencat.cat/web/.content/al_alimentacio/al02_qualitat_alimentaria/normativa-dop-igp/plecs-tramit/pliego-condiciones-igp-pa-pages-catala-modificacion.pdf и, след одобряването му то ще бъде на разположение на: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/segells-qualitat-diferenciada/distintius-origen/dop-igp/normativa-dop-igp/plecs-condicions/en-vigor/

---

(1)  OB L 343, 14 декември 2012 г., стр. 1.

1

---

Поправки

| 12.8.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 307/26 |
| --- | --- | --- | --- |

12.8.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 307/26

---

Поправка на Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10803 — ELKEM / HYDRO ENERGI INVEST / ALTOR FUND MANAGER / VIANODE) — Дело кандидат за опростена процедура

(
  Официален вестник на Европейския съюз C 302 от 8 август 2022 г.
  )

(2022/C 307/11)

На страница 2, точка 1, на първия ред

вместо:

„На 29 юли 2022 г. ...“

да се чете:

„На 1 август 2022 г. ...“.

---