# Επίσημη Εφημερίδα C 37/2020

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 37 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 63ό έτος4 Φεβρουαρίου 2020 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 37

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

63ό έτος4 Φεβρουαρίου 2020

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 37/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9640 — BCP/CD&R Fund X/BrandSafway) (
  1
  ) | 1 |
| 2020/C 37/02 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9477 — STEAG/OYAK/SET) (
  1
  ) | 2 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 37/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9640 — BCP/CD&R Fund X/BrandSafway) (
  1
  )

1

1

2020/C 37/02

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.9477 — STEAG/OYAK/SET) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 37/03 | Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης: 0,00 % την 1 Φεβρουαρίου 2020 — Ισοτιμίες του ευρώ | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 37/03

Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης: 0,00 % την 1 Φεβρουαρίου 2020 — Ισοτιμίες του ευρώ

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2020/C 37/04 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής,. | 4 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2020/C 37/04

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής,.

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.2.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 37/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 37/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9640 — BCP/CD&R Fund X/BrandSafway)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 37/01)

Στις 27 Ιανουαρίου 2020, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9640. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9640. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

| 4.2.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 37/2 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 37/2

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.9477 — STEAG/OYAK/SET)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2020/C 37/02)

Στις 27 Ιανουαρίου 2020, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9477. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32020M9477. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.2.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 37/3 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 37/3

---

Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης (1):

0,00 % την 1 Φεβρουαρίου 2020

Ισοτιμίες του ευρώ (2)

3 Φεβρουαρίου 2020

(2020/C 37/03)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1066 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 120,10 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4729 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,84775 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,6808 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0672 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 137,30 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,2590 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,177 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 337,70 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2968 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,7788 |
| TRY | τουρκική λίρα | 6,6221 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6521 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4647 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,5935 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7106 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5138 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 319,12 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 16,4806 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,7681 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,4465 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 207,45 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,5526 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 56,293 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 70,5988 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 34,349 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,7170 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 20,8183 |
| INR | ινδική ρουπία | 79,0035 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1066

JPY

ιαπωνικό γιεν

120,10

DKK

δανική κορόνα

7,4729

GBP

λίρα στερλίνα

0,84775

SEK

σουηδική κορόνα

10,6808

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0672

ISK

ισλανδική κορόνα

137,30

NOK

νορβηγική κορόνα

10,2590

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,177

HUF

ουγγρικό φιορίνι

337,70

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2968

RON

ρουμανικό λέου

4,7788

TRY

τουρκική λίρα

6,6221

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6521

CAD

δολάριο Καναδά

1,4647

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,5935

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7106

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5138

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 319,12

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

16,4806

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,7681

HRK

κροατική κούνα

7,4465

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 207,45

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,5526

PHP

πέσο Φιλιππινών

56,293

RUB

ρωσικό ρούβλι

70,5988

THB

ταϊλανδικό μπατ

34,349

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,7170

MXN

πέσο Μεξικού

20,8183

INR

ινδική ρουπία

79,0035

---

(1)  Επιτόκιο που εφαρμόστηκε στην πλέον πρόσφατη πράξη πριν την αναφερόμενη ημερομηνία. Σε περίπτωση δημοπρασίας μεταβλητού επιτοκίου, το επιτόκιο είναι το οριακό επιτόκιο.

(2)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.2.2020 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 37/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2020

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 37/4

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής,.

(2020/C 37/04)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 (1) της Επιτροπής.

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Muscadet»

PDO-FR-A0497-AM01

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 8 Νοεμβρίου 2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Διορθώσεις στη διατύπωση

Στο κεφάλαιο 1 ενότητα ΙΙ σημείο 2 η λέξη «ένδειξη» αντικαθίσταται από τη λέξη «ενδείξεις» και οι λέξεις «αυτή η ένδειξη» αντικαθίστανται από τις λέξεις «αυτές οι ενδείξεις».

Με αυτήν την τροποποίηση διορθώνεται το σφάλμα στη διατύπωση.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

2.   Γεωγραφική περιοχή

Με την τροποποίηση της γεωγραφικής περιοχής της ονομασίας «Muscadet» αποκλείονται επτά δήμοι (Bouguenais, Frossay, Mésanger, Rezé, Le Pellerin, Touvois, Varades) και επτά τμήματα δήμων (Gétigné, Legé, Ligné, Vieillevigne, Villeneuve-en-Retz, Cugand και Saint Hilaire-de-Loulay) σε μια προσπάθεια να περιοριστεί ο αμπελώνας στους τομείς στους οποίους έχουν διατηρηθεί ποιοτικές αμπελουργικές πρακτικές.

Τροποποιήθηκε επίσης η διατύπωση: στον νέο κατάλογο των διοικητικών οντοτήτων λαμβάνονται υπόψη οι συνενώσεις ή άλλες τροποποιήσεις της διοικητικής οριοθέτησης που επήλθαν μετά την έγκριση των προδιαγραφών προϊόντος. Για μεγαλύτερη ασφάλεια δικαίου, ο κατάλογος περιέχει παραπομπές στην ισχύουσα έκδοση του επίσημου γεωγραφικού κωδικού που εκδίδει ετησίως το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής και Οικονομικών Μελετών (INSEE).

Κατά συνέπεια, το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται τόσο όσον αφορά τη γεωγραφική περιοχή όσο και την ενότητα στην οποία περιγράφεται ο δεσμός με τον τόπο καταγωγής.

3.   Οριοθετημένη περιοχή αμπελοτεμαχίων

Στο κεφάλαιο 1 ενότητα IV σημείο 2 των προδιαγραφών προϊόντος, μετά τις λέξεις «19 Μαΐου 2011» προστίθενται οι λέξεις «και 20 Ιουνίου 2018».

Σκοπός της τροποποίησης είναι να προστεθεί η ημερομηνία κατά την οποία εγκρίθηκε από την αρμόδια εθνική αρχή μια τροποποίηση της οριοθετημένης περιοχής των αμπελοτεμαχίων εντός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής. Η οριοθέτηση των αμπελοτεμαχίων συνίσταται στον προσδιορισμό, εντός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής, των αμπελοτεμαχίων που είναι κατάλληλα για την παραγωγή της υπό εξέταση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

4.   Άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή

Η άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή επικαιροποιήθηκε μετά τη συνένωση δήμων και την τροποποίηση της γεωγραφικής περιοχής. Έτσι, ορισμένοι δήμοι της γεωγραφικής περιοχής βρίσκονται πλέον εντός της άμεσα γειτνιάζουσας περιοχής. Η περιοχή οινοποίησης της ονομασίας δεν τροποποιείται στο σύνολό της.

Ως εκ τούτου, το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται όσον αφορά τους συμπληρωματικούς όρους.

5.   Διαμόρφωση του αμπελώνα

Στην ενότητα VI:

| — | στο σημείο 1 στοιχείο β) η φράση «με τον ανώτατο αριθμό οφθαλμών που καθορίζεται στους κανόνες κλαδέματος.» αντικαθίσταται από τη φράση «με 14»· |
| --- | --- |

—

στο σημείο 1 στοιχείο β) η φράση «με τον ανώτατο αριθμό οφθαλμών που καθορίζεται στους κανόνες κλαδέματος.» αντικαθίσταται από τη φράση «με 14»·

| — | στο σημείο 1 στοιχείο γ): |
| --- | --- |

—

στο σημείο 1 στοιχείο γ):

| — | μετά τις λέξεις «μεταξύ των σειρών» προστίθεται η φράση: «όταν η εν λόγω απόσταση είναι μικρότερη ή ίση με 1,50 μέτρο» |
| --- | --- |

—

μετά τις λέξεις «μεταξύ των σειρών» προστίθεται η φράση: «όταν η εν λόγω απόσταση είναι μικρότερη ή ίση με 1,50 μέτρο»

| — | η φράση «δεδομένου ότι το ύψος του φυλλώματος υπολογίζεται» αντικαθίσταται από τη φράση «το ύψος του φυλλώματος υπολογίζεται». |
| --- | --- |

—

η φράση «δεδομένου ότι το ύψος του φυλλώματος υπολογίζεται» αντικαθίσταται από τη φράση «το ύψος του φυλλώματος υπολογίζεται».

Οι μεταβολές αυτές έρχονται ως συνέπεια της τροποποίησης της μέγιστης απόδοσης.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

6.   Μέγιστο φορτίο ανά αμπελοτεμάχιο

Το μέσο μέγιστο φορτίο ανά αμπελοτεμάχιο αυξάνεται σε 12 000 kg ανά εκτάριο.12 000 kg ανά εκτάριο.

Η τροποποίηση του μέγιστου φορτίου ανά αμπελοτεμάχιο επέρχεται παράλληλα με την τροποποίησης της μέγιστης απόδοσης της ονομασίας.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

7.   Απόδοση

Η απόδοση της ονομασίας αυξάνεται σε 70 εκατόλιτρα ανά εκτάριο και η οριακή απόδοση αυξάνεται σε 83 εκατόλιτρα ανά εκτάριο.

Η αύξηση της απόδοσης και της οριακής απόδοσης συνδέονται με την επιδίωξη για παραγωγή οίνων με θειολικά και φρέσκα αρώματα και έχει σκοπό την περαιτέρω ανάδειξη των διαχρονικών και ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του Muscadet. Επιπλέον, η τροποποίηση των περιοχών των αμπελοτεμαχίων κατέδειξε ότι οι εκτάσεις που καλλιεργούνται αποκλειστικά και μόνο για την παραγωγή οίνου με την ονομασία «Muscadet» είναι περισσότερο γόνιμες.

Ως εκ τούτου, το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται όσον αφορά την απόδοση.

8.   Θερμική επεξεργασία

Η απαγόρευση υποβολής των οίνων σε θερμική επεξεργασία σε θερμοκρασίες άνω των 40°C καταργείται. Η τροποποίηση αυτή επέρχεται προκειμένου να δοθούν στους παραγωγούς όλα εκείνα τα τεχνικά μέσα που θα τους επιτρέψουν να διαχειρίζονται τις συνέπειες δύσκολων ετών τρυγητού, οι οποίες χαρακτηρίζονται από οργανοληπτικές αποκλίσεις, όπως π.χ. η «μουχλιασμένη γήινη γεύση». Έχει αποδειχθεί ότι η τεχνική της θέρμανσης του γλεύκους, γνωστή και ως «θερμοοινοποίηση», είναι πολύ λιγότερο επιθετική για τους οίνους όσον αφορά την απώλεια βασικών τους χαρακτηριστικών, από ό,τι η χρήση του μεσοπωρώδους άνθρακα για οινολογικούς σκοπούς.

Ως εκ τούτου, το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται όσον αφορά τις ειδικές οινολογικές πρακτικές.

9.   Διαχωρισμός της οινολάσπης

Στην ενότητα IX στοιχείο γ) προστίθεται ότι οι οίνοι διαχωρίζονται από τις λεπτές τους οινολάσπες το αργότερο στις 31 Ιουλίου του έτους που ακολουθεί το έτος της συγκομιδής.

Προκειμένου να παράγονται οίνοι που διακρίνονται για τη φρεσκάδα τους, η περίοδος ωρίμασης των οίνων μαζί με τις οινολάσπες τους περιορίζεται.

Κατά συνέπεια, το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται όσον αφορά τις ειδικές οινολογικές πρακτικές καθώς και όσον αφορά την περιγραφή του δεσμού με τον τόπο καταγωγής.

10.   Μεταφορά των οίνων

Στο κεφάλαιο 1 ενότητα ΙΧ, το σημείο 4 στοιχείο β) σχετικά με την ημερομηνία μεταφοράς των οίνων μεταξύ των εγκεκριμένων αποθηκευτών απαλείφεται.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

11.   Μεταβατικό μέτρο

Στην ενότητα XII προστίθεται το ακόλουθο σημείο 2: «Ως μεταβατικό μέτρο, και μέχρι τη συγκομιδή και του 2019, οι οίνοι μπορούν να παραμείνουν με τις λεπτές τους οινολάσπες μετά την 31η Ιουλίου του έτους που ακολουθεί το έτος της συγκομιδής.».

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

12.   Υποχρεώσεις υποβολής δηλώσεων

Ως προθεσμία για την υποβολή της δήλωσης αξιώσεων ορίζεται πλέον η 31η Δεκεμβρίου αντί της 15ης Δεκεμβρίου.

Τροποποιούνται επίσης οι δηλώσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο ΙΙ ενότητα Ι σημεία 2 και 3.

Οι τροποποιήσεις αυτές δεν επηρεάζουν το ενιαίο έγγραφο.

13.   Μητρώο

Τροποποιήσεις στη διατύπωση επήλθαν στην τήρηση των μητρώων.

| | - στο κεφάλαιο ΙΙ ενότητα ΙΙ σημείο 2:






  — | στο στοιχείο β) οι φράσεις «μέχρι την ημερομηνία κατάθεσης της δήλωσης αξιώσεών του» και «η οξύτητα του γλεύκους» διαγράφονται |
| --- | --- | --- |

- στο κεφάλαιο ΙΙ ενότητα ΙΙ σημείο 2:

—

στο στοιχείο β) οι φράσεις «μέχρι την ημερομηνία κατάθεσης της δήλωσης αξιώσεών του» και «η οξύτητα του γλεύκους» διαγράφονται

| — | στο στοιχείο γ) η λέξη «βιβλίο» αντικαθίσταται από τη λέξη «μητρώο» |
| --- | --- |

—

στο στοιχείο γ) η λέξη «βιβλίο» αντικαθίσταται από τη λέξη «μητρώο»

| — | στο στοιχείο δ) η λέξη «βιβλίο» αντικαθίσταται από τη λέξη «μητρώο» και διαγράφεται η φράση «ή διαθέτει στην αγορά μη συσκευασμένους οίνους ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης». |
| --- | --- |

—

στο στοιχείο δ) η λέξη «βιβλίο» αντικαθίσταται από τη λέξη «μητρώο» και διαγράφεται η φράση «ή διαθέτει στην αγορά μη συσκευασμένους οίνους ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης».

Επίσης, προστίθεται η υποχρεωτική καταχώριση της ημερομηνίας διαχωρισμού των οίνων από τις λεπτές του οινολάσπες στο μητρώο της οιναποθήκης.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

14.   Κύρια σημεία ελέγχου

Το κεφάλαιο 3 τροποποιήθηκε προκειμένου να εναρμονιστεί με τη διατύπωση που χρησιμοποιείται για τα κύρια σημεία ελέγχου στις προδιαγραφές προϊόντων της περιοχής της Νάντης.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασια προϊοντος

Muscadet

2.   Τυπος γεωγραφικης ενδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγοριες αμπελοοινικων προϊοντων

1. Οίνος

4.   Περιγραφη του/των οινου/-ων

Οι οίνοι είναι λευκοί, ξηροί και μη αφρώδεις.

Οι οίνοι παρουσιάζουν:

| — | ελάχιστο φυσικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο 9,5 %· |
| --- | --- |

—

ελάχιστο φυσικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο 9,5 %·

| — | μέγιστη περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) 5 γραμμάρια ανά λίτρο· |
| --- | --- |

—

μέγιστη περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) 5 γραμμάρια ανά λίτρο·

| — | μέγιστη περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα 10 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο· |
| --- | --- |

—

μέγιστη περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα 10 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο·

| — | μέγιστο ολικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο, μετά τον εμπλουτισμό, 12 %· |
| --- | --- |

—

μέγιστο ολικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο, μετά τον εμπλουτισμό, 12 %·

| — | ολική οξύτητα που κυμαίνεται από 61 έως 112 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο, αν πρόκειται για τους οίνους που έχουν περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) από 3 γραμμάρια ανά λίτρο έως 5 γραμμάρια ανά λίτρο. |
| --- | --- |

—

ολική οξύτητα που κυμαίνεται από 61 έως 112 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο, αν πρόκειται για τους οίνους που έχουν περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) από 3 γραμμάρια ανά λίτρο έως 5 γραμμάρια ανά λίτρο.

Η περιεκτικότητα σε ολικό θειώδη ανυδρίτη των οίνων και η περιεκτικότητα σε πτητική οξύτητα των οίνων που έχουν περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) κάτω των 3 γραμμαρίων ανά λίτρο, καθώς και ο ολικός αποκτημένος αλκοολικός τίτλος των οίνων, κυμαίνονται εντός των ορίων που προβλέπονται στην κοινοτική νομοθεσία. Οι οίνοι είναι λευκοί, ξηροί και μη αφρώδεις.

Αναδίδουν λεπτά αρώματα που συνδυάζονται τις περισσότερες φορές με νότες φρούτων ή ανθέων, παρουσιάζοντας γευστική ισορροπία με κυρίαρχο χαρακτηριστικό τη φρεσκάδα.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικες πρακτικες

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Καλλιεργητική πρακτική

Η ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης των αμπέλων είναι 6 500 πρέμνα ανά εκτάριο.

Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι μικρότερη ή ίση με 1,50 μέτρο και η απόσταση μεταξύ των πρέμνων της ίδιας σειράς είναι από 0,90 έως 1,10 μέτρο.

Οι άμπελοι κλαδεύονται με ανώτατο όριο τους 14 οφθαλμούς ανά πρέμνο:

| — | είτε με κοντό κλάδεμα κεφαλής με ανώτατο όριο τις 5 κεφαλές ανά πρέμνο· |
| --- | --- |

—

είτε με κοντό κλάδεμα κεφαλής με ανώτατο όριο τις 5 κεφαλές ανά πρέμνο·

| — | είτε με κλάδεμα σε μονόπλευρο ή αμφίπλευρο Guyot. |
| --- | --- |

—

είτε με κλάδεμα σε μονόπλευρο ή αμφίπλευρο Guyot.

Το κλάδεμα ολοκληρώνεται πριν από την έκπτυξη των οφθαλμών ή το στάδιο 5 της κλίμακας Eichhorn και Lorentz.

Ανεξάρτητα από τον τρόπο κλαδέματος, τα αμπέλια μπορούν να κλαδεύονται με 4 επιπλέον οφθαλμούς ανά πρέμνο, υπό τον όρο ότι, στο φαινολογικό στάδιο που αντιστοιχεί σε 11 ή 12 φύλλα, ο αριθμός των καρποφόρων κλαδιών του έτους ανά πρέμνο είναι μικρότερος ή ίσος με 14.

Ειδική οινολογική πρακτική

Απαγορεύεται κάθε θερμική επεξεργασία των σταφυλιών που συγκομίζονται σε θερμοκρασία κάτω των -5°C.

Ο ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος των οίνων, μετά τον εμπλουτισμό, δεν υπερβαίνει το 12 %.

Οι οίνοι διαχωρίζονται από τις λεπτές τους οινολάσπες το αργότερο στις 31 Ιουλίου του έτους που ακολουθεί το έτος της συγκομιδής. Πέραν των ανωτέρω διατάξεων, οι οίνοι πληρούν, όσον αφορά τις οινολογικές πρακτικές, τις υποχρεώσεις που προβλέπονται στην κοινοτική νομοθεσία, καθώς και στον κώδικα γεωργίας και θαλάσσιας αλιείας.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

83 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημενη γεωγραφικη περιοχη

Όλα τα στάδια της παραγωγής εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής που εγκρίθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Προέλευσης και Ποιότητας κατά τη συνεδρίαση της αρμόδιας εθνικής επιτροπής της 15ης Ιουνίου 2017. Στα γεωγραφικά όρια της εν λόγω περιοχής, κατά την ημερομηνία έγκρισης των παρουσών προδιαγραφών προϊόντος από την αρμόδια εθνική αρχή, περιλαμβανόταν το έδαφος των ακόλουθων δήμων ή τμημάτων δήμων με βάση τον επίσημο γεωγραφικό κωδικό του 2018:

| — | Διοικητικό διαμέρισμα Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné (τμήμα), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé (τμήμα), Ligné (τμήμα), La Limouzinière, Le LorouxBottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-SaintPère, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-surLoire, Vallet, Vertou, Vieillevigne (τμήμα), Villeneuve-en-Retz, μόνο όσον αφορά το έδαφος της δημοτικής ενότητας (commune déléguée) Bourgneuf-en-Retz (τμήμα). |
| --- | --- |

—

Διοικητικό διαμέρισμα Loire-Atlantique: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné (τμήμα), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé (τμήμα), Ligné (τμήμα), La Limouzinière, Le LorouxBottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-SaintPère, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-surLoire, Vallet, Vertou, Vieillevigne (τμήμα), Villeneuve-en-Retz, μόνο όσον αφορά το έδαφος της δημοτικής ενότητας (commune déléguée) Bourgneuf-en-Retz (τμήμα).

| — | Διοικητικό διαμέρισμα Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων La Chapelle-Saint-Florent και Saint-Florent-leVieil), Orée d’Anjou (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré και La Varenne), Sèvremoine (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων SaintCrespin-sur-Moine και Tillières). |
| --- | --- |

—

Διοικητικό διαμέρισμα Maine-et-Loire: Mauges-sur-Loire (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων La Chapelle-Saint-Florent και Saint-Florent-leVieil), Orée d’Anjou (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré και La Varenne), Sèvremoine (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων SaintCrespin-sur-Moine και Tillières).

| — | Διοικητικό διαμέρισμα Vendée: Cugand (τμήμα), Rocheservière, Saint-Hilairede-Loulay (τμήμα), Saint-Philbert-de-Bouaine. |
| --- | --- |

—

Διοικητικό διαμέρισμα Vendée: Cugand (τμήμα), Rocheservière, Saint-Hilairede-Loulay (τμήμα), Saint-Philbert-de-Bouaine.

7.   Κυριοτερες ποικιλιες αμπελου

Melon B

8.   Περιγραφη του/των δεσμου/-ων

Περιγραφή των φυσικών παραγόντων που συμβάλλουν στον δεσμό

Στο τοπίο της γεωγραφικής περιοχής κυριαρχούν οι αμπελώνες που αναπτύσσονται στα υψίπεδα και στις λοφοπλαγιές, σε συνδυασμό με τους λειμώνες με πυκνή βλάστηση που εκτείνονται στο βάθος των κοιλάδων, ενώ στις ομορφότερες τοποθεσίες έντονη είναι η παρουσία των παραδοσιακών μύλων ή των «μύλων της Νάντης» (παραθεριστικά καταλύματα που κατασκευάστηκαν τον 18ο αιώνα από αριστοκράτες και αστούς στα περίχωρα της Νάντης). Τα αμπελοτεμάχια βρίσκονται κυρίως πάνω στις πλαγιές που έχουν σχηματιστεί από τον ποταμό Λίγηρα, τα ποτάμια Sèvre και Maine, τον βάλτο Goulaine, τη λίμνη Grandlieu και τους παραποτάμους που εκβάλλουν σε αυτήν, στο νότιο και στο ανατολικό τμήμα της Νάντης. Σε μικρή απόσταση από τις ακτές του Ατλαντικού Ωκεανού, η γεωγραφική περιοχή συνδέεται τόσο με τη Βρετάνη, λόγω της ιστορίας της, όσο και με την κοιλάδα του Λίγηρα λόγω της γεωγραφικής της θέσης, ενώ εκτείνεται σε 81 δήμους των διοικητικών διαμερισμάτων Loire-Atlantique, Maine-et-Loire και Vendée.

Το κλίμα της γεωγραφικής περιοχής είναι ωκεάνιο και χαρακτηρίζεται από το μικρό ετήσιο θερμομετρικό εύρος λόγω της εγγύτητας σημαντικών υδατικών συστημάτων (ωκεανός, ποταμόκολπος του Λίγηρα, λίμνη Grandlieu, βάλτος Goulaine). Οι θερμοκρασίες τον χειμώνα είναι πολύ ήπιες και τα καλοκαίρια είναι δροσερά χάρη στη θαλάσσια αύρα που πνέει στην περιοχή. Κατά την περίοδο βλάστησης των αμπέλων οι βροχοπτώσεις είναι μάλλον περιορισμένες και η ηλιοφάνεια αρκετά μεγάλη για αυτό το γεωγραφικό πλάτος, μολονότι οι μεγάλες παλίρροιες του φθινοπώρου συνοδεύονται ενίοτε από ισχυρές καταιγίδες.

Η γεωγραφική περιοχή παρουσιάζει σύνθετη γεωλογική δομή. Στο Προκάμβριο και στην Παλαιοζωική εποχή ορογενέσεις οδήγησαν στην απόθεση πλουτωνικών πετρωμάτων (γρανίτες, γάββροι) και μεταμορφωσιγενών πετρωμάτων (γνεύσιοι, μαρμαρυγιακοί σχιστόλιθοι, εκλογίτες, αμφιβολίτες). Το εν λόγω υπόστρωμα καλύπτεται τοπικά από ιζήματα της Τριτογενούς (άργιλος, άμμος με κροκάλες). Η διάβρωση απομάκρυνε το επιφανειακό στρώμα των προσχωσιγενών υλικών αιολικής προέλευσης που είχαν εναποτεθεί στην περιοχή κατά την Τεταρτογενή περίοδο. Παρά την εν λόγω γεωλογική πολυμορφία, τα εδάφη που αναπτύσσονται σε αυτούς τους σχηματισμούς είναι τις περισσότερες φορές υγιή καστανόχρωμα, αμμώδη και πλούσια σε χαλίκια. Σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές, στην οριοθετημένη περιοχή των αμπελοτεμαχίων στην οποία συγκομίζονται σταφύλια ανήκουν αποκλειστικά και μόνο οι λοφοπλαγιές με τα ανοιχτά τοπία, στις οποίες φυτεύονται κατά βάση ή κατά παράδοση άμπελοι, καθώς επίσης και τα αμπελοτεμάχια που διαθέτουν διηθητικά εδάφη, τα οποία διακρίνονται για την εξαιρετική τους ικανότητα να θερμαίνονται, για τη δυνατότητα τους να συγκρατούν μικρό όγκο υδάτων και για τη μέτρια χημική τους γονιμότητα.

Περιγραφή του ανθρώπινου παράγοντα που συμβάλλει στον δεσμό

Ο αμπελώνας της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Muscadet» έχει μακρά αμπελουργική παράδοση που ανάγεται στους πρώτους αιώνες της εποχής μας. Λιμάνι του Ατλαντικού Ωκεανού στις εκβολές του ποταμού Λίγηρα, η Νάντη αναδεικνύεται πολύ σύντομα σε σημαντικό σταυροδρόμι για την αποστολή οίνων στα βρετανικά νησιά και στη βόρεια Ευρώπη. Πολλές γραπτές μαρτυρίες επιβεβαιώνουν τη φήμη που απέκτησαν σταδιακά οι οίνοι κατά τον Μεσαίωνα. Με την πάροδο του χρόνου, και κυρίως με την ώθηση του ολλανδικού εμπορίου, ο αμπελώνας της Νάντης εξειδικεύεται στην παραγωγή λευκών οίνων και αποσταγμάτων. Έκτοτε, η φύτευση αμπέλων ενθαρρύνεται από το φορολογικό σύστημα, καθώς οι οίνοι της Βρετάνης φορολογούνται κατά 50 % λιγότερο σε σχέση με τους οίνους που προέρχονται από τα ανάντη του ποταμού Λίγηρα.

Η ταυτότητα του αμπελώνα σφυρηλατείται όμως πραγματικά με την ανάπτυξη της ποικιλίας αμπέλου melon B. Οι πρώτες γραπτές μαρτυρίες φύτευσης αυτού του «φυτού της Βουργουνδίας» με την ονομασία «Muscadet» εμφανίζονται στα μέσα του 17ου αιώνα. Μετά τον δριμύ χειμώνα του 1709 που κατέστρεψε μεγάλο μέρος του αμπελώνα της Νάντης, η ποικιλία αμπέλου melon B, η οποία είναι περισσότερο ανθεκτική στον παγετό, αναφυτεύεται κυρίως στις εκτάσεις με την καλύτερη γεωγραφική θέση στην περιοχή. Οι πόλεμοι που ξέσπασαν το 1793 για την κατάπνιξη της επανάστασης, κατά τη διάρκεια των οποίων ο αμπελώνας καταστράφηκε ολοσχερώς, και στη συνέχεια η επιδημία της φυλλοξήρας του 1884 συνέβαλαν στην επιβράδυνση της άνθησης του αμπελώνα. Η ανασύσταση του αμπελώνα μέσω της τεχνικής του εμβολιασμού αποτελεί ευκαιρία για να προσαρμοστούν οι παραδοσιακές καλλιεργητικές πρακτικές σε νέες τεχνικές (φύτευση σε σειρές, κλάδεμα Guyot). Έκτοτε, η τεχνογνωσία παραγωγής έχει σε μεγάλο βαθμό κωδικοποιηθεί: φύτευση μόνο της ποικιλίας αμπέλου melon B, διατήρηση υψηλής πυκνότητας φύτευσης, έλεγχος του φορτίου των αμπέλων και περιορισμός της απόδοσής τους, συγκομιδή των πλήρως ωριμασμένων σταφυλιών. Μετά τη δικαστική ρύθμιση στη δεκαετία του 1920, οι εν λόγω πρακτικές κατοχυρώνονται μέσω της αναγνώρισης των ελεγχόμενων ονομασιών προέλευσης «Muscadet Sèvre et Maine» και «Muscadet Coteaux de la Loire», το 1936, και στη συνέχεια μέσω της αναγνώρισης της ονομασίας «Muscadet» το 1937. Με την προοπτική να παράγουν πιο πλούσιους και σύνθετους οίνους, οι παραγωγοί εφαρμόζουν ειδική τεχνική διαδικασία οινοποίησης η οποία ονομάζεται «μέθοδος της Νάντης» και συνίσταται στη διατήρηση των οίνων μαζί με τις λεπτές τους οινολάσπες, τουλάχιστον κατά τους χειμερινούς μήνες, κατά τη διάρκεια των οποίων δεν εκτελείται καμία διαδικασία απολάσπωσης, τεχνογνωσία που γεννήθηκε από τη συνήθεια των παραγωγών να φυλάσσουν σε βαρέλια τους καλύτερους οίνους τους, μαζί με τις οινολάσπες τους, για τα ανοιξιάτικα εορταστικά οικογενειακά τραπέζια.

Αυτή η μέθοδος ωρίμασης προσδίδει στους οίνους στρογγυλάδα και λιπαρότητα, εμπλουτίζοντάς τους, κυρίως, σε μαννοπρωτεΐνες και άλλες ενώσεις που προκύπτουν από την αυτόλυση των κυτταρικών τοιχωμάτων των ζυμομυκήτων. Επιπλέον, χάρη στην εν λόγω μέθοδο, η οποία βασίζεται στην απουσία οινολογικών παρεμβάσεων, στη διατήρηση των οίνων σε ατμόσφαιρα με υψηλή συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα και, παράλληλα, στον δραστικό περιορισμό των φαινομένων οξείδωσης και στην ελευθέρωση των πτητικών ενώσεων, τα αρώματα που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης διατηρούνται τουλάχιστον μέχρι την άνοιξη. Η ειδική ρύθμιση για την παραδοσιακή ένδειξη «σε οινολάσπη» («sur lie») καθορίστηκε το 1977 και εφαρμόζεται στην πράξη από το 1994, με την εμφιάλωση των οίνων επί τόπου στις οιναποθήκες, ώστε να περιορίζονται οι διαδικασίες απολάσπωσης και μετάγγισης των οίνων. Το 2009 ο αμπελώνας της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Muscadet» καλύπτει έκταση λίγο μεγαλύτερη από 11 300 εκτάρια, την οποία εκμεταλλεύονται 840 περίπου παραγωγοί. Η οινοποίηση εκτελείται κυρίως σε ιδιωτικά οινοποιεία, τα οποία καλύπτουν περίπου το 25 % της συνολικής παραγωγής, όταν αντίστοιχα ο συνεταιρισμός καλύπτει περίπου το 10 %. Οι οίνοι της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Muscadet» είναι λευκοί και μη αφρώδεις. Αναδίδουν λεπτά αρώματα που συνδυάζονται τις περισσότερες φορές με νότες φρούτων ή ανθέων, παρουσιάζοντας γευστική ισορροπία με κυρίαρχο χαρακτηριστικό τη φρεσκάδα.

Οι οίνοι που φέρουν την ένδειξη «σε οινολάσπη» παρουσιάζουν τις περισσότερες φορές ισορροπημένη γεύση, η οποία μάλιστα τείνει να είναι γεμάτη, πιο σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων, ενώ μπορεί να είναι και ελαφρώς αφρώδεις λόγω των κατάλοιπων του διοξειδίου του άνθρακα που εκλύεται κατά την αλκοολική ζύμωση. Για να διατηρούν τη φρεσκάδα τους, τον αρωματικό τους πλούτο και το διοξείδιο του άνθρακα που περιέχουν, κατά τη διάρκεια της ωρίμασής τους προστατεύονται από την οξείδωση. Αν η περιεκτικότητά τους σε διοξείδιο του άνθρακα είναι υπερβολικά μεγάλη για να συσκευαστούν σε εύκαμπτους περιέκτες, συσκευάζονται σε φιάλες με πολύ μεγάλη προσοχή. «Αν το έδαφος του Loire-Inférieure είναι εξαιρετικό, το κλίμα του είναι υπέροχο» γράφει ο Jules GUYOT στο πόνημά του «Μελέτη των γαλλικών αμπελώνων» (Τόμος II, Παρίσι, 1876). Πράγματι, στη γεωγραφική περιοχή συνδυάζονται αρμονικά τα κατάλληλα για την καλλιέργεια αμπέλων εδάφη με το κλίμα που ευνοεί την αρωματική έκφραση των λευκών ποικιλιών αμπέλου. Έτσι, η τραχεία υφή των εδαφών διασφαλίζει την πρόωρη έναρξη του βλαστικού κύκλου των αμπέλων και περιορίζει το σφρίγος των κλημάτων. Οι ήπιοι χειμώνες επιτείνουν αυτήν την πρόωρη ανάπτυξη, ενώ η καλοκαιρινή ηλιοφάνεια και ο θαλασσινός άνεμος προστατεύουν τη βλάστηση από οργανισμούς που βλάπτουν την υγεία των αμπέλων. Τα εδάφη της γεωγραφικής περιοχής διασφαλίζουν άλλωστε τη λελογισμένη και τακτική τροφοδοσία του αμπελιού με νερό και, κατ’ επέκταση, την επαρκή του ωρίμαση, χάρη στα μικρότερα υδατικά τους αποθέματα και στον κατακερματισμό τους που διευκολύνει την ανάπτυξη των ριζών των φυτών σε μεγάλο βάθος. Τέλος, οι ήπιες θερμοκρασίες τους καλοκαιρινούς μήνες είναι ιδανικές για τη διατήρηση της φρεσκάδας και των λεπτών αρωμάτων που αναπτύσσονται στους οίνους της ποικιλίας melon Β.

Κληρονόμοι μιας πολύ παλαιάς αμπελουργικής παράδοσης, οι παραγωγοί της γεωγραφικής περιοχής καλλιεργούν συστηματικά επί τρεις και πλέον αιώνες αυτήν τη μοναδική και σπάνια ποικιλία αμπέλου στις καλύτερες λοφοπλαγιές. Έχουν βελτιστοποιήσει τις αμπελουργικές πρακτικές διασφαλίζοντας τη συγκομιδή υγιών και ώριμων σταφυλιών και επιτυγχάνοντας την πολύ λεπτή ισορροπία μεταξύ πλούτου και οξύτητας, η οποία συναντάται στους οίνους.

Με βάση τις τοπικές τεχνικές οινοποίησης, οι οίνοι ωριμάζουν συχνά με τις λεπτές τους οινολάσπες, χωρίς να εκτελείται καμία διαδικασία απολάσπωσης, γεγονός που επιτρέπει τη διάχυση των αρωματικών μορίων που σχηματίζονται κατά τη ζύμωση εντός των οίνων. Χάρη στις ήπιες θερμοκρασίες που επικρατούν τον χειμώνα στη γεωγραφική περιοχή, οι οποίες ευνοούν την ανταλλαγή συστατικών με τις οινολάσπες, οι οίνοι συνεχίζουν να εκλεπτύνονται κατά τη διάρκεια της ωρίμασής τους και αποκαλύπτουν μεγαλύτερο γευστικό πλούτο από την επόμενη άνοιξη. Οι οίνοι που φέρουν την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης με την ένδειξη «σε οινολάσπη» εμφιαλώνονται κατά τη διάρκεια του έτους που ακολουθεί μετά τη συγκομιδή. Παρουσιάζουν σύνθετη αρωματική εικόνα, διατηρώντας τη χαρακτηριστική τους φρεσκάδα, η οποία υποστηρίζεται από τον ελαφρώς αφρώδη χαρακτήρα τους λόγω των κατάλοιπων του διοξειδίου του άνθρακα που εκλύεται κατά τη διάρκεια της οινοποίησης. Για να διατηρήσουν τα οφέλη αυτής της ωρίμασης και να αποτρέψουν οποιουδήποτε είδους οξείδωση, οι παραγωγοί ανέπτυξαν ειδική τεχνογνωσία κατά τη συσκευασία των οίνων, εμφιαλώνοντας επί τόπου τους οίνους στις οιναποθήκες. Η εν λόγω παραδοσιακή πρακτική, κατά την οποία τα προϊόντα υφίστανται ελάχιστες παρεμβάσεις, ανταποκρίνεται πλήρως στην ανάγκη διαφύλαξης των λεπτών αρωματικών ενώσεων των οίνων.

Οι οίνοι της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Muscadet» καθιερώθηκαν στη Γαλλία από τα μέσα του 20ού αιώνα, καθώς η αναπάντεχα μεγάλη αναγνωρισιμότητά τους και ο βαθμός διείσδυσής τους στην αγορά, τούς κατατάσσουν πλέον στη δεύτερη θέση μεταξύ των λευκών οίνων. Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ’80, οι εξαγωγές επανήλθαν σε τροχιά ανάκαμψης, καλύπτοντας έως και το 40 % της διαθέσιμης παραγωγής. Ο τουρισμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε αυτήν την επιτυχία χάρη στην εγγύτητα της ακτογραμμής και στον συνδυασμό των οίνων με τα θαλασσινά προϊόντα και τα ψάρια. Με βάση τις εκτάσεις παραγωγής του, ο εν λόγω αμπελώνας κατέστη το 2010 ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες παραγωγής λευκού οίνου παγκοσμίως στον οποίο καλλιεργείται μία μόνο ποικιλία αμπέλου.

9.   Αλλες ουσιωδεις προϋποθεσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή, η οποία ορίζεται κατά παρέκκλιση για την οινοποίηση και την επεξεργασία των οίνων, την οινοποίηση, την επεξεργασία, την ωρίμαση και τη συσκευασία των οίνων που πληρούν τις προϋποθέσεις για να φέρουν την ένδειξη «σε οινολάσπη», αποτελείται από τους εξής δήμους ή τα εξής τμήματα των δήμων με βάση τον επίσημο γεωγραφικό κώδικα του 2018:

| — | Διοικητικό διαμέρισμα Loire-Atlantique: La Bernerie-en-Retz, Bouguenais, Boussay, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, Frossay, Gétigné (τμήμα), Legé (τμήμα), Ligné (τμήμα), Loireauxence (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων La Chapelle-Saint-Sauveur και Varades), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mésanger, Montrelais, Les Moutiers-enRetz, Paulx, Le Pellerin, Pornic, Rezé, Rouans, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Père-en-Retz, Saint-Viaud, Touvois, Vieillevigne (τμήμα), Villeneuve-en-Retz (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Bourgneuf-en-Retz (τμήμα) και Fresnay-en-Retz), Vue. |
| --- | --- |

—

Διοικητικό διαμέρισμα Loire-Atlantique: La Bernerie-en-Retz, Bouguenais, Boussay, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, Frossay, Gétigné (τμήμα), Legé (τμήμα), Ligné (τμήμα), Loireauxence (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων La Chapelle-Saint-Sauveur και Varades), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mésanger, Montrelais, Les Moutiers-enRetz, Paulx, Le Pellerin, Pornic, Rezé, Rouans, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Père-en-Retz, Saint-Viaud, Touvois, Vieillevigne (τμήμα), Villeneuve-en-Retz (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Bourgneuf-en-Retz (τμήμα) και Fresnay-en-Retz), Vue.

| — | Διοικητικό διαμέρισμα Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Beaupréau και Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (μόνο όσον αφορά το έδαφος της δημοτικής ενότητας Fresnesur-Loire), Mauges-sur-Loire (μόνο όσον αφορά το έδαφος της δημοτικής ενότητας Marillais), Montrevault-sur-Èvre (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων La Boissière-sur-Evre, La Chaussaire, Le FiefSauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart και Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-desAutels και Saint-Sauveur-de-Landemont), Sèvremoine (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Montfaucon-Montigné και Saint-Germain-surMoine). |
| --- | --- |

—

Διοικητικό διαμέρισμα Maine-et-Loire: Beaupréau-en-Mauges (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Beaupréau και Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (μόνο όσον αφορά το έδαφος της δημοτικής ενότητας Fresnesur-Loire), Mauges-sur-Loire (μόνο όσον αφορά το έδαφος της δημοτικής ενότητας Marillais), Montrevault-sur-Èvre (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων La Boissière-sur-Evre, La Chaussaire, Le FiefSauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart και Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-desAutels και Saint-Sauveur-de-Landemont), Sèvremoine (μόνο όσον αφορά το έδαφος των δημοτικών ενοτήτων Montfaucon-Montigné και Saint-Germain-surMoine).

| — | Διοικητικό διαμέρισμα Vendée: Cugand (τμήμα), Montaigu, Saint-Étienne-duBois, Saint-Hilaire-de-Loulay (τμήμα). |
| --- | --- |

—

Διοικητικό διαμέρισμα Vendée: Cugand (τμήμα), Montaigu, Saint-Étienne-duBois, Saint-Hilaire-de-Loulay (τμήμα).

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Συσκευασία εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Οι οίνοι που πληρούν τις προδιαγραφές για να φέρουν την ένδειξη «σε οινολάσπη» συσκευάζονται στην οριοθετημένη περιοχή.

Για να διατηρούνται τα χαρακτηριστικά που προκύπτουν από τη μέθοδο οινοποίησης και ωρίμασής τους, μεταξύ άλλων η φρεσκάδα τους, η ποικιλία αρωμάτων τους, ορισμένα από τα οποία αναπτύσσονται μετά την εμφιάλωση, και ο ελαφρώς αφρώδης χαρακτήρας τους που οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε διοξείδιο του άνθρακα, και προκειμένου να περιορίζονται οι διαδικασίες μετάγγισης, οι οίνοι που πληρούν τις προδιαγραφές για να φέρουν την ένδειξη «σε οινολάσπη» εμφιαλώνονται στις οιναποθήκες από την 1η Μαρτίου έως την 30ή Νοεμβρίου του έτους που ακολουθεί το έτος της συγκομιδής.

Αυτή η ιδιαίτερη μέθοδος ωρίμασης προσδίδει στους οίνους στρογγυλάδα και λιπαρότητα, εμπλουτίζοντάς τους, κυρίως, σε μαννοπρωτεΐνες και άλλες ενώσεις που προκύπτουν από την αυτόλυση των κυτταρικών τοιχωμάτων των ζυμομυκήτων. Η εν λόγω μέθοδος βασίζεται στην απουσία οινολογικών παρεμβάσεων, στη διατήρησή τους σε ατμόσφαιρα με υψηλή συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα και, παράλληλα, στον δραστικό περιορισμό των φαινομένων οξείδωσης και στη διάχυση των πτητικών ενώσεων.

Οι παραγωγοί ανέπτυξαν ειδική τεχνογνωσία για να προστατεύουν τους οίνους από οποιουδήποτε είδους οξείδωση στη δεξαμενή και για να τους εμφιαλώνουν με προσοχή ώστε η ελευθέρωση των εν λόγω αρωματικών ουσιών να παρατείνεται όσο το δυνατόν περισσότερο και οι οίνοι να αποκτούν μεγαλύτερη ποικιλία αρωμάτων.

Αν η περιεκτικότητά τους σε διοξείδιο του άνθρακα είναι υπερβολικά μεγάλη για να συσκευαστούν σε εύκαμπτους περιέκτες, συσκευάζονται σε φιάλες με πολύ μεγάλη προσοχή.

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Υποχρεωτικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η ένδειξη της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης μπορεί να συνοδεύεται από την ένδειξη «σε οινολάσπη» («sur lie»), αν οι οίνοι εκπληρώνουν τις προϋποθέσεις παραγωγής που ορίζονται για την εν λόγω ένδειξη στις προδιαγραφές προϊόντος.

Η ένδειξη της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης μπορεί να συνοδεύεται από την ένδειξη «πρώιμος» («primeur») ή «νέος» («nouveau»), αν οι οίνοι εκπληρώνουν τις προϋποθέσεις παραγωγής που ορίζονται για την εν λόγω ένδειξη στις προδιαγραφές προϊόντος.

Η ένδειξη της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης μπορεί να συνοδεύεται από τη γεωγραφική επωνυμία «Val de Loire» σύμφωνα με τους κανόνες που ορίζονται για τη χρήση της εν λόγω γεωγραφικής επωνυμίας στις προδιαγραφές προϊόντος.

Οι διαστάσεις των χαρακτήρων των ενδείξεων «σε οινολάσπη» («sur lie»), «πρώιμος» («primeur») ή «νέος» («nouveau») και της γεωγραφικής επωνυμίας «Val de Loire» είναι μικρότερες ή ίσες, σε ύψος, σε πλάτος και σε πάχος, με τις διαστάσεις των χαρακτήρων με τις οποίες αναγράφεται η ένδειξη της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης.

Οι οίνοι που φέρουν τις ενδείξεις «σε οινολάσπη» («sur lie»), «πρώιμος» («primeur») ή «νέος» («nouveau») διατίθενται με την ένδειξη του έτους τρυγητού.

Συνδεσμος προς τις προδιαγραφες προϊοντος

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-700bfc77-91e7-46a4-9d50-0617becbef1f

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---