# Úradný vestník C 315/2022

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 315 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6519. augusta 2022 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 315

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6519. augusta 2022

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2022/C 315/01 | Začatie konania (Vec M.10663 – ORANGE / VOO / BRUTELE) (
  1
  ) | 1 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2022/C 315/01

Začatie konania (Vec M.10663 – ORANGE / VOO / BRUTELE) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2022/C 315/02 | Výmenný kurz eura — 18. augusta 2022 | 2 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2022/C 315/02

Výmenný kurz eura — 18. augusta 2022

2

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európska komisia |
| 2022/C 315/03 | Oznámenie Komisie podľa článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 315/04 | Oznámenie Komisie podľa článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme (
  1
  ) | 4 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2022/C 315/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 5 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2022/C 315/06 | Uverejnenie jednotného dokumentu v zmysle článku 94 ods. 1 písm. d) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 a odkazu na uverejnenie špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva | 7 |
| 2022/C 315/07 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 21 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

2022/C 315/03

Oznámenie Komisie podľa článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme (
  1
  )

1

3

2022/C 315/04

Oznámenie Komisie podľa článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve – Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme (
  1
  )

1

4

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2022/C 315/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

5

INÉ AKTY

Európska komisia

2022/C 315/06

Uverejnenie jednotného dokumentu v zmysle článku 94 ods. 1 písm. d) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 a odkazu na uverejnenie špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva

7

2022/C 315/07

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

21

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/1

---

Začatie konania

(Vec M.10663 – ORANGE / VOO / BRUTELE)

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 315/01)

Dňa 28. júla 2022 Komisia rozhodla o začatí konania vo vyššie uvedenej veci po tom ako zistila, že oznámená koncentrácia vyvoláva vážne obavy o jej zlučiteľnosti so spoločným trhom. Začatie konania otvára druhú fázu preskúmania oznámenej koncentrácie bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci. Rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. c) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1).

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby oznámili Komisii svoje pripomienky k oznámenej koncentrácii.

Pripomienky je potrebné doručiť Komisii do 15 dní odo dňa zverejnenia tohto oznámenia, v opačnom prípade tieto pripomienky nemusia byť v predmetnom konaní plne zohľadnené. Pripomienky je potrebné doručiť faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením čísla konania M.10663 – ORANGE/VOO/BRUTELE, na nasledujúcu adresu:

| European Commission (Európska komisia) |
| --- |
| Directorate-General for Competition (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž) |
| Merger Registry (Registrácia koncentrácií) |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission (Európska komisia)

Directorate-General for Competition (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž)

Merger Registry (Registrácia koncentrácií)

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/2

---

Výmenný kurz eura (1)

18. augusta 2022

(2022/C 315/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0178 |
| JPY | Japonský jen | 137,17 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4389 |
| GBP | Britská libra | 0,84391 |
| SEK | Švédska koruna | 10,5903 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9683 |
| ISK | Islandská koruna | 140,50 |
| NOK | Nórska koruna | 9,8283 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 24,611 |
| HUF | Maďarský forint | 405,13 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,7240 |
| RON | Rumunský lei | 4,8808 |
| TRY | Turecká líra | 18,4095 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4617 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,3118 |
| HKD | Hongkongský dolár | 7,9844 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6145 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4053 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 344,81 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 17,0004 |
| CNY | Čínsky juan | 6,9060 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5215 |
| IDR | Indonézska rupia | 15 092,62 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,5536 |
| PHP | Filipínske peso | 56,776 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 36,254 |
| BRL | Brazílsky real | 5,2326 |
| MXN | Mexické peso | 20,3130 |
| INR | Indická rupia | 81,0420 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0178

JPY

Japonský jen

137,17

DKK

Dánska koruna

7,4389

GBP

Britská libra

0,84391

SEK

Švédska koruna

10,5903

CHF

Švajčiarsky frank

0,9683

ISK

Islandská koruna

140,50

NOK

Nórska koruna

9,8283

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

24,611

HUF

Maďarský forint

405,13

PLN

Poľský zlotý

4,7240

RON

Rumunský lei

4,8808

TRY

Turecká líra

18,4095

AUD

Austrálsky dolár

1,4617

CAD

Kanadský dolár

1,3118

HKD

Hongkongský dolár

7,9844

NZD

Novozélandský dolár

1,6145

SGD

Singapurský dolár

1,4053

KRW

Juhokórejský won

1 344,81

ZAR

Juhoafrický rand

17,0004

CNY

Čínsky juan

6,9060

HRK

Chorvátska kuna

7,5215

IDR

Indonézska rupia

15 092,62

MYR

Malajzijský ringgit

4,5536

PHP

Filipínske peso

56,776

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

36,254

BRL

Brazílsky real

5,2326

MXN

Mexické peso

20,3130

INR

Indická rupia

81,0420

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/3

---

Oznámenie Komisie podľa článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve

Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 315/03)

| Členský štát | Francúzsko |
| --- | --- |
| Príslušná trať | Limoges – Paríž (Orly) |
| Obdobie platnosti zmluvy | od 4. marca 2023 do 3. marca 2027 |
| Termín na predkladanie žiadostí a ponúk | do 27. októbra 2022, (12.00 hod. parížskeho času) |
| Adresa, na ktorej možno získať znenie výzvy na predkladanie ponúk a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti s verejnou súťažou a so záväzkom služby vo verejnom záujme | Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde |
| 81 avenue de l’aéroport |
| 87100 Limoges |

Členský štát

Francúzsko

Príslušná trať

Limoges – Paríž (Orly)

Obdobie platnosti zmluvy

od 4. marca 2023 do 3. marca 2027

Termín na predkladanie žiadostí a ponúk

do 27. októbra 2022, (12.00 hod. parížskeho času)

Adresa, na ktorej možno získať znenie výzvy na predkladanie ponúk a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti s verejnou súťažou a so záväzkom služby vo verejnom záujme

Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde

81 avenue de l’aéroport

87100 Limoges

Tel. +33 555433025

E-mail: direction@smalb-aeroport.fr

alebo na platforme s profilom kupujúceho SMALB: https://www.e-marchespublics.com

---

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/4

---

Oznámenie Komisie podľa článku 17 ods. 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1008/2008 o spoločných pravidlách prevádzky leteckých dopravných služieb v Spoločenstve

Výzva na predkladanie ponúk v súvislosti s prevádzkou pravidelných leteckých dopravných služieb v súlade so záväzkami služby vo verejnom záujme

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 315/04)

| Členský štát | Francúzsko |
| --- | --- |
| Príslušná trať | Limoges – Lyon (Saint-Exupéry) |
| Obdobie platnosti zmluvy | od 4. marca 2023 do 3. marca 2027 |
| Termín na predkladanie žiadostí a ponúk | do 27. októbra 2022, 12.00 hod. parížskeho času |
| Adresa, na ktorej možno získať znenie výzvy na predkladanie ponúk a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti s verejnou súťažou a so záväzkom služby vo verejnom záujme | Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde |
| 81 avenue de l’aéroport |
| 87 100 Limoges |
| FRANCE |

Členský štát

Francúzsko

Príslušná trať

Limoges – Lyon (Saint-Exupéry)

Obdobie platnosti zmluvy

od 4. marca 2023 do 3. marca 2027

Termín na predkladanie žiadostí a ponúk

do 27. októbra 2022, 12.00 hod. parížskeho času

Adresa, na ktorej možno získať znenie výzvy na predkladanie ponúk a všetky relevantné informácie a/alebo dokumentáciu v súvislosti s verejnou súťažou a so záväzkom služby vo verejnom záujme

Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde

81 avenue de l’aéroport

87 100 Limoges

FRANCE

Tel. +33 555433025

E-mail: direction@smalb-aeroport.fr

alebo na platforme s profilom kupujúceho SMALB: https://www.e-marchespublics.com

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 315/05)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Hestia Bidco Limited („Hestia“, Kanada), pod kontrolou podniku Brookfield Asset Management Inc. („Brookfield“, Kanada), |
| --- | --- |

—

Hestia Bidco Limited („Hestia“, Kanada), pod kontrolou podniku Brookfield Asset Management Inc. („Brookfield“, Kanada),

| — | HomeServe plc („HomeServe“, Spojené kráľovstvo). |
| --- | --- |

—

HomeServe plc („HomeServe“, Spojené kráľovstvo).

Podnik Hestia získa v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách kontrolu nad celým podnikom HomeServe. Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | Brookfield je globálny správca aktív, ktorý kontroluje viacero portfóliových spoločností vrátane podniku Thermondo – nemeckej firmy zameranej na montáž ohrievačov, vzduchotechniky, klimatizácií („HVAC“) a tepelných čerpadiel, |
| --- | --- |

—

Brookfield je globálny správca aktív, ktorý kontroluje viacero portfóliových spoločností vrátane podniku Thermondo – nemeckej firmy zameranej na montáž ohrievačov, vzduchotechniky, klimatizácií („HVAC“) a tepelných čerpadiel,

| — | HomeServe ponúka služby montáže HVAC a tepelných čerpadiel pre domácnosti. Takisto poskytuje domácu údržbu, havarijné služby (predovšetkým inštalatérske, kúrenárske a elektrikárske), pomoc s likvidáciou poistných udalostí a online trhovisko, kde môžu vlastníci podľa potreby nájsť miestnych majstrov na pomoc s opravami a rekonštrukciami. V EÚ má HomeServe zastúpenie v Belgicku, vo Francúzsku, v Nemecku, Taliansku, na Malte, v Portugalsku a Španielsku. |
| --- | --- |

—

HomeServe ponúka služby montáže HVAC a tepelných čerpadiel pre domácnosti. Takisto poskytuje domácu údržbu, havarijné služby (predovšetkým inštalatérske, kúrenárske a elektrikárske), pomoc s likvidáciou poistných udalostí a online trhovisko, kde môžu vlastníci podľa potreby nájsť miestnych majstrov na pomoc s opravami a rekonštrukciami. V EÚ má HomeServe zastúpenie v Belgicku, vo Francúzsku, v Nemecku, Taliansku, na Malte, v Portugalsku a Španielsku.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/7

---

Uverejnenie jednotného dokumentu v zmysle článku 94 ods. 1 písm. d) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 a odkazu na uverejnenie špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva

(2022/C 315/06)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 98 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 (1) do dvoch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Rivierenland“

PDO-NL-02774

Dátum žiadosti: 10. 6. 2021

1.   Názov na zápis do registra

Rivierenland

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 5. | Akostné šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Akostné šumivé víno

| 9. | Sýtené perlivé víno |
| --- | --- |

9.

Sýtené perlivé víno

| 15. | Víno zo zhrozienkovateného hrozna |
| --- | --- |

15.

Víno zo zhrozienkovateného hrozna

4.   Opis vína (vín)

1.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: červené víno, suché, veľmi ovocné

Muštové odrody: modré odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: tmavočervená |
| --- | --- |

Farba: tmavočervená

| | Vôňa: ovocné arómy červeného ovocia |
| --- | --- |

Vôňa: ovocné arómy červeného ovocia

| | Chuť: červeného ovocia, korenistá s ľahkou trieslovinovou štruktúrou |
| --- | --- |

Chuť: červeného ovocia, korenistá s ľahkou trieslovinovou štruktúrou

Analytické vlastnosti: obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 11,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 59,91 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

11,5

Minimálna celková kyslosť

59,91 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

2.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: červené víno, suché, vyzreté v drevených sudoch

Muštové odrody: modré odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: tmavočervená |
| --- | --- |

Farba: tmavočervená

| | Vôňa: intenzívne arómy zrelého tmavého ovocia doplnené o korenisté tóny korenia, klinčeka, vavrínu a tabaku |
| --- | --- |

Vôňa: intenzívne arómy zrelého tmavého ovocia doplnené o korenisté tóny korenia, klinčeka, vavrínu a tabaku

| | Chuť: veľmi ovocné arómy čierneho ovocia, plná trieslovinová štruktúra s náznakom korenín |
| --- | --- |

Chuť: veľmi ovocné arómy čierneho ovocia, plná trieslovinová štruktúra s náznakom korenín

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 6 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 6 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 12 |
| Minimálna celková kyslosť | 53,26 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

12

Minimálna celková kyslosť

53,26 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

3.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: biele víno, suché, ovocné

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd a modré odrody v prípade blanc de noir (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: žltá (prípadne s červeným zafarbením v prípade blanc de noir) |
| --- | --- |

Farba: žltá (prípadne s červeným zafarbením v prípade blanc de noir)

| | Vôňa: jablková, jemne karamelová, s koncovkou červeného ovocia |
| --- | --- |

Vôňa: jablková, jemne karamelová, s koncovkou červeného ovocia

| | Chuť: má svieži buket, jemnú chuť jabĺk, hrušiek, citrusových plodov a koncovku s príjemnou horkosťou |
| --- | --- |

Chuť: má svieži buket, jemnú chuť jabĺk, hrušiek, citrusových plodov a koncovku s príjemnou horkosťou

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10,5

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

4.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: biele víno, suché, vyzreté v drevených sudoch

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd a modré odrody v prípade blanc de noir (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: žltá až oranžová |
| --- | --- |

Farba: žltá až oranžová

| | Vôňa: zrelé tropické ovocie, kvetinová s jemnými drevitými tónmi |
| --- | --- |

Vôňa: zrelé tropické ovocie, kvetinová s jemnými drevitými tónmi

| | Chuť: zrelé žlté tropické ovocie, plná, podporená drevitými arómami a s dlhou koncovkou |
| --- | --- |

Chuť: zrelé žlté tropické ovocie, plná, podporená drevitými arómami a s dlhou koncovkou

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 66,58 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10,5

Minimálna celková kyslosť

66,58 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: biele víno, polosladké, ovocné

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd a modré odrody v prípade blanc de noir (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: svetložltá |
| --- | --- |

Farba: svetložltá

| | Vôňa: intenzívny buket |
| --- | --- |

Vôňa: intenzívny buket

| | Chuť: lahodná chuť zrelého tropického ovocia, sušených marhúľ a citrusového ovocia |
| --- | --- |

Chuť: lahodná chuť zrelého tropického ovocia, sušených marhúľ a citrusového ovocia

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 12 do 45 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 12 do 45 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

6.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: sladké víno

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd a modré odrody v prípade blanc de noir (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: jemné zlatožlté likérové víno |
| --- | --- |

Farba: jemné zlatožlté likérové víno

| | Vôňa: intenzívny buket |
| --- | --- |

Vôňa: intenzívny buket

| | Chuť: lahodná chuť zrelého tropického ovocia, sušených marhúľ a citrusového ovocia, ako aj korenisté tóny ananásu a liči |
| --- | --- |

Chuť: lahodná chuť zrelého tropického ovocia, sušených marhúľ a citrusového ovocia, ako aj korenisté tóny ananásu a liči

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru viac ako 45 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru viac ako 45 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 5 |
| Minimálna celková kyslosť | 86,54 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

5

Minimálna celková kyslosť

86,54 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

7.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: ružové víno, suché, veľmi ovocné

Muštové odrody: modré odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: bledoružová |
| --- | --- |

Farba: bledoružová

| | Vôňa: maliny a letné bobuľové ovocie, mierne korenistá |
| --- | --- |

Vôňa: maliny a letné bobuľové ovocie, mierne korenistá

| | Chuť: ovocné víno s arómami malín, jahôd a letného bobuľového ovocia, s osviežujúcou koncovkou |
| --- | --- |

Chuť: ovocné víno s arómami malín, jahôd a letného bobuľového ovocia, s osviežujúcou koncovkou

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 9 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10,5

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

8.   KATEGÓRIA VÍNA 5. Akostné šumivé víno, druh vína: šumivé biele víno, ovocné

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd a modré odrody v prípade blanc de noir (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: svetložltá |
| --- | --- |

Farba: svetložltá

| | Vôňa: zrelé žlté ovocie |
| --- | --- |

Vôňa: zrelé žlté ovocie

| | Chuť: jemná pena, plná chuť s arómami zrelého žltého ovocia |
| --- | --- |

Chuť: jemná pena, plná chuť s arómami zrelého žltého ovocia

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 24 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 24 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 11 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

11

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

9.   KATEGÓRIA VÍNA 5. Akostné šumivé víno, druh vína: šumivé ružové víno, ovocné

Muštové odrody: modré odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: bledoružová |
| --- | --- |

Farba: bledoružová

| | Vôňa: zrelé červené ovocie |
| --- | --- |

Vôňa: zrelé červené ovocie

| | Chuť: jemná pena, plná chuť s arómami čerstvého červeného ovocia |
| --- | --- |

Chuť: jemná pena, plná chuť s arómami čerstvého červeného ovocia

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 24 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 0 do 24 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 11 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

11

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

10.   KATEGÓRIA VÍNA 9. Sýtené perlivé víno, druh vína: perlivé biele víno, ovocné

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd a modré odrody v prípade blanc de noir (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: svetložltá |
| --- | --- |

Farba: svetložltá

| | Vôňa: biele ovocie, kvetinová |
| --- | --- |

Vôňa: biele ovocie, kvetinová

| | Chuť: ovocné perlivé víno s arómami zelených jabĺk, divých broskýň, kvetov a nenápadných tónov muškátového orieška |
| --- | --- |

Chuť: ovocné perlivé víno s arómami zelených jabĺk, divých broskýň, kvetov a nenápadných tónov muškátového orieška

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 5 do 24 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 5 do 24 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

11.   KATEGÓRIA VÍNA 9. Sýtené perlivé víno, druh vína: perlivé ružové víno, veľmi ovocné

Muštové odrody: modré odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: bledoružová |
| --- | --- |

Farba: bledoružová

| | Vôňa: maliny a letné bobuľové ovocie |
| --- | --- |

Vôňa: maliny a letné bobuľové ovocie

| | Chuť: ovocné perlivé víno s arómami malín, jahôd a letného bobuľového ovocia |
| --- | --- |

Chuť: ovocné perlivé víno s arómami malín, jahôd a letného bobuľového ovocia

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 5 do 24 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 5 do 24 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10 |
| Minimálna celková kyslosť | 79,89 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10

Minimálna celková kyslosť

79,89 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

12.   KATEGÓRIA VÍNA 9. Sýtené perlivé víno, druh vína: perlivé červené víno, veľmi ovocné

Muštové odrody: modré odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: svetločervená |
| --- | --- |

Farba: svetločervená

| | Vôňa: letné ovocie, aromatická |
| --- | --- |

Vôňa: letné ovocie, aromatická

| | Chuť: ľahká pena, čerstvé letné ovocie, nízky obsah alkoholu. Aromatické víno s nízkym obsahom trieslovín. Dokonale sa hodí ako aperitív alebo likérové víno. |
| --- | --- |

Chuť: ľahká pena, čerstvé letné ovocie, nízky obsah alkoholu. Aromatické víno s nízkym obsahom trieslovín. Dokonale sa hodí ako aperitív alebo likérové víno.

Analytické vlastnosti:

| | Obsah cukru v rozmedzí od 25 do 150 gramov na liter |
| --- | --- |

Obsah cukru v rozmedzí od 25 do 150 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 7 |
| Minimálna celková kyslosť | 93,20 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

7

Minimálna celková kyslosť

93,20 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

13.   KATEGÓRIA VÍNA 15. Víno zo zhrozienkovateného hrozna, druh vína: sladké víno, biele

Muštové odrody: biele odrody zo zoznamu odrôd (pomer sa líši v závislosti od ročníka)

Organoleptické vlastnosti:

| | Farba: zlatožltá. |
| --- | --- |

Farba: zlatožltá.

| | Vôňa: kandizované biele a tropické ovocie |
| --- | --- |

Vôňa: kandizované biele a tropické ovocie

| | Chuť: jemné arómy zrelého tropického a sušeného ovocia vyvážené kyslosťou |
| --- | --- |

Chuť: jemné arómy zrelého tropického a sušeného ovocia vyvážené kyslosťou

Analytické vlastnosti:

| | obsah cukru v rozmedzí od 100 do 250 gramov na liter |
| --- | --- |

obsah cukru v rozmedzí od 100 do 250 gramov na liter

| | Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.






  Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 9 |
| Minimálna celková kyslosť | 106,51 miliekvivalentov na liter |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Vlastnosti, pre ktoré nie sú v nasledujúcej tabuľke uvedené žiadne hodnoty, zodpovedajú limitom stanoveným v nariadeniach EÚ.

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

9

Minimálna celková kyslosť

106,51 miliekvivalentov na liter

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

a)   Základné enologické postupy

1.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: červené víno, suché, veľmi ovocné

Osobitný enologický postup

| — | nakvášanie na šupkách počas najmenej 4 dní, |
| --- | --- |

—

nakvášanie na šupkách počas najmenej 4 dní,

| — | ukončené jablčno-mliečne kvasenie. |
| --- | --- |

—

ukončené jablčno-mliečne kvasenie.

2.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: červené víno, suché, vyzreté v drevených sudoch

Osobitný enologický postup

| — | nakvášanie na šupkách počas najmenej 4 dní, |
| --- | --- |

—

nakvášanie na šupkách počas najmenej 4 dní,

| — | vyzrievanie v drevených sudoch počas najmenej 9 mesiacov, |
| --- | --- |

—

vyzrievanie v drevených sudoch počas najmenej 9 mesiacov,

| — | ukončené jablčno-mliečne kvasenie. |
| --- | --- |

—

ukončené jablčno-mliečne kvasenie.

3.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: biele víno, suché, ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir. |
| --- | --- |

—

možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir.

4.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: biele víno, suché, vyzreté v drevených sudoch

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | vyzrievanie aspoň 50 % objemu v drevených sudoch počas najmenej 3 mesiacov, |
| --- | --- |

—

vyzrievanie aspoň 50 % objemu v drevených sudoch počas najmenej 3 mesiacov,

| — | možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir. |
| --- | --- |

—

možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir.

5.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: biele víno, polosladké, ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | predčasné zastavenie fermentácie ochladením a/alebo filtráciou, |
| --- | --- |

—

predčasné zastavenie fermentácie ochladením a/alebo filtráciou,

| — | možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir. |
| --- | --- |

—

možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir.

6.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: ružové, suché, veľmi ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | studená macerácia na šupkách na získanie ružovej farby. |
| --- | --- |

—

studená macerácia na šupkách na získanie ružovej farby.

7.   KATEGÓRIA VÍNA 1. Víno, druh vína: sladké víno

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | v prípade ľadového vína je potrebné, aby hrozno vonku zmrzlo (pri aspoň –7 °C), a teda sa zbieralo a spracúvalo úplne zmrznuté, aby sa voda z hrozna nedostala do vína, |
| --- | --- |

—

v prípade ľadového vína je potrebné, aby hrozno vonku zmrzlo (pri aspoň –7 °C), a teda sa zbieralo a spracúvalo úplne zmrznuté, aby sa voda z hrozna nedostala do vína,

| — | možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir. |
| --- | --- |

—

možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir.

8.   KATEGÓRIA VÍNA 5. Akostné šumivé víno, druh vína: šumivé biele víno, ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | lisovanie celých strapcov s maximálnym výnosom 64 %, |
| --- | --- |

—

lisovanie celých strapcov s maximálnym výnosom 64 %,

| — | sekundárna fermentácia vo fľaši použitím tradičnej metódy, |
| --- | --- |

—

sekundárna fermentácia vo fľaši použitím tradičnej metódy,

| — | možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir. |
| --- | --- |

—

možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir.

9.   KATEGÓRIA VÍNA 5. Akostné šumivé víno, druh vína: šumivé ružové víno, veľmi ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | studená macerácia na šupkách na získanie ružovej farby, |
| --- | --- |

—

studená macerácia na šupkách na získanie ružovej farby,

| — | sekundárna fermentácia vo fľaši použitím tradičnej metódy. |
| --- | --- |

—

sekundárna fermentácia vo fľaši použitím tradičnej metódy.

10.   KATEGÓRIA VÍNA 9. Sýtené perlivé víno, druh vína: perlivé biele víno, ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | maximálne 2,5 baru CO2 vo fľaši, |
| --- | --- |

—

maximálne 2,5 baru CO2 vo fľaši,

| — | možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir. |
| --- | --- |

—

možnosť použitia nakvášania na šupkách bieleho hrozna alebo výroby blanc de noir.

11.   KATEGÓRIA VÍNA 9. Sýtené perlivé víno, druh vína: perlivé ružové víno, veľmi ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | studená macerácia na šupkách na získanie ružovej farby, |
| --- | --- |

—

studená macerácia na šupkách na získanie ružovej farby,

| — | maximálne 2,5 baru CO2 vo fľaši. |
| --- | --- |

—

maximálne 2,5 baru CO2 vo fľaši.

12.   KATEGÓRIA VÍNA 9. Sýtené perlivé víno, druh vína: perlivé červené víno, veľmi ovocné

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 18 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 18 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | maximálne 2,5 baru CO2 vo fľaši. |
| --- | --- |

—

maximálne 2,5 baru CO2 vo fľaši.

13.   KATEGÓRIA VÍNA 15. Víno zo zhrozienkovateného hrozna, druh vína: sladké víno

Osobitný enologický postup

| — | studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia), |
| --- | --- |

—

studená fermentácia pri teplote nižšej ako 20 °C (s výnimkou zvýšenia teploty na začiatku kvasenia pri vínach, ktoré ťažko kvasia),

| — | víno sa získava z hrozna, ktoré bolo čiastočne dehydrované (sušením na slnku alebo v tieni). Výsledkom je, že mušt z tohto hrozna má aj bez obohacovania minimálny potenciálny obsah alkoholu 16 % (alebo najmenej 272 g cukru na liter). |
| --- | --- |

—

víno sa získava z hrozna, ktoré bolo čiastočne dehydrované (sušením na slnku alebo v tieni). Výsledkom je, že mušt z tohto hrozna má aj bez obohacovania minimálny potenciálny obsah alkoholu 16 % (alebo najmenej 272 g cukru na liter).

b)   Maximálne výnosy

| 1. | Cabernet Blanc
  50 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

1.

50 hektolitrov na hektár

| 2. | Johanniter
  60 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

2.

60 hektolitrov na hektár

| 3. | Merzling
  60 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

3.

60 hektolitrov na hektár

| 4. | Muscaris
  50 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

4.

50 hektolitrov na hektár

| 5. | Sauvignac
  50 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

5.

50 hektolitrov na hektár

| 6. | Solaris
  60 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

6.

60 hektolitrov na hektár

| 7. | Cabernet Cantor
  40 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

7.

40 hektolitrov na hektár

| 8. | Cabernet Cortis
  40 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

8.

40 hektolitrov na hektár

| 9. | Cabaret Noir
  40 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

9.

40 hektolitrov na hektár

| 10. | Monarch
  40 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

10.

40 hektolitrov na hektár

| 11. | Pinotin
  40 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

11.

40 hektolitrov na hektár

| 12. | Regent
  40 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

12.

40 hektolitrov na hektár

| 13. | Souvignier Gris
  60 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

13.

60 hektolitrov na hektár

| 14. | Villaris
  60 hektolitrov na hektár |
| --- | --- |

14.

60 hektolitrov na hektár

6.   VYMEDZENÁ ZEMEPISNÁ OBLASŤ

Oblasť pôvodu „Rivierenland“ zahŕňa súvislú oblasť medzi riekami a pozdĺž riek tečúcich z Nemecka a Limburgu do provincie Gelderland a ďalej do Gorinchemu, kde sa riečny a pieskovitý íl mení na rašelinisko. Zemepisná oblasť „Rivierenland“ je vymedzená predovšetkým riekami, ktoré ňou pretekajú. Vonkajšie hranice oblasti siahajú až 5 km za rieku vzdušnou čiarou, merané od stredu rieky. Oblasť je na severe ohraničená (od východu na západ) riekami Oude IJssel, IJssel, Nederrijn a Lek a na východe pozemnou hranicou s Nemeckom medzi Gendringenom a Bredewegom. Z juhu je oblasť ohraničená hranicou s provinciou Limburg (medzi mestami Bredeweg a Molenhoek) a hranicou s provinciou Severné Brabantsko až po mesto Heusden a vrátane tohto mesta, pričom táto hranica vedie po toku rieky Maas. Západná hranica je vymedzená kanálom Heusden a prehradenou riekou Maas smerom k Woudrichemu, ktorý leží na rieke Waal. Od Woudrichemu vedie hranica provincie Gelderland cez Linge smerom k rieke Lek na severe oblasti CHOP „Rivierenland“.

7.   HLAVNÉ MUŠTOVÉ ODRODY

Cabaret Noir N (VB 91-26-4)

Cabernet Blanc B (VB 91-26-1)

Cabernet Cantor N

Cabernet Cortis

Johanniter B

Merzling B

Monarch

Muscaris B

Pinotin N

Regent N

Sauvignac B (Cal 6-04)

Solaris

Souvignier Gris

Villaris B

8.   OPIS SÚVISLOSTÍ

| 8.1. | Veľký dosah na kvalitu vína má terroir – všetky vplyvy pôsobiace na vinič vo vinici. V rámci vymedzenej zemepisnej oblasti „Rivierenland“ prispievajú všetky aspekty terroir – podnebie, poloha, pôda, obhospodarovanie vinohradov, výber odrôd a proces výroby vína – ku kvalite vín všetkých štyroch kategórií (1. Víno, 5. Akostné šumivé víno, 9. Sýtené perlivé víno a 15. Víno zo zhrozienkovateného hrozna). |
| --- | --- |

8.1.

Podnebie

Severná poloha oblasti „Rivierenland“ zabezpečuje dlhšie obdobie dozrievania, a to až do septembra a októbra. Hrozno tak dozrieva pri miernych denných a nízkych nočných teplotách. Chladné noci zaisťujú veľmi postupný rozpad kyselín, čo umožňuje hroznu dlho dozrievať a dosahovať optimálnu fenolickú zrelosť. Vďaka týmto klimatickým podmienkam sa vyrábajú typické vína z chladnejšieho podnebia s CHOP „Rivierenland“, ktoré sa vyznačujú bohatými primárnymi ovocnými arómami a príjemnou sviežou kyslosťou.

Miesto

Poloha tejto oblasti – na záveternej (suchej) strane horských hrebeňov Utrecht a Veluwe – znamená, že zrážky sú v porovnaní s okolitými regiónmi mierne. V kombinácii s otvorenými planinami poldrov a vodných plôch zaisťuje táto poloha aj nadpriemerné úrovne vetra v porovnaní s regiónmi ležiacimi na sever a na juh od tejto oblasti. Tento vietor zabezpečuje optimálne vetranie vinohradov, čo znamená rýchle schnutie listovej steny najmä po dažďoch (ktoré sú aj tak mierne). Tým sa znižuje riziko vzniku plesní a hrozno si zachováva zdravie a vysokú kvalitu. Umožňuje to predĺžiť obdobie dozrievania hrozna – nie je potrebný žiadny nútený zber – hrozno sa môže ponechať na viniči až do jesene (september/október), aby sa dosiahla jeho optimálna fyziologická zrelosť.

Pôda

Riečna pôda bohatá na živiny a minerály v oblasti „Rivierenland“ zaisťuje optimálny rast, ktorý sa ideálne hodí na produkciu ovocia a vďaka ktorému veľmi dobre vyniknú primárne arómy hrozna. Riečne pôdy majú vysokú vodozádržnú schopnosť a poskytujú dostatok vody aj v období sucha. To umožňuje viniču prijímať dostatok živín v priebehu období sucha a zároveň umožňuje pokračovať s fotosyntézou. Tá podporuje tvorbu cukrov a dozrievanie primárnych aróm, ktoré sú také charakteristické pre vína s CHOP „Rivierenland“.

Starostlivosť o vinice

Vinohradníci správnym obhospodarovaním svojich vinohradov zohrávajú hlavnú úlohu pri zabezpečovaní optimálnej zrelosti hrozna v oblasti „Rivierenland“. Obhospodarovaním pôdy (obrábaním a osievaním radov na dosiahnutie dobrej štruktúry pôdy a hydrologickej bilancie), starostlivosťou o listovú stenu (odstraňovaním listov z oblasti strapcov, prerieďovaním strapcov, prerezávaním atď.), nízkym výnosom a určením optimálneho času zberu sa zabezpečuje optimálna alkoholová a fenolická zrelosť hrozna.

Príklady vplyvu ľudskej činnosti na všetky vína:

| — | „ľahký rez“ sa vykonáva počas zimy, čo je dôležité na zachovanie zdravého viniča. V rámci tohto rezu sa znižuje počet púčikov, čo pomáha zrelému hroznu rásť (kry nie sú preťažené a vzniká kvalitné víno). |
| --- | --- |

—

„ľahký rez“ sa vykonáva počas zimy, čo je dôležité na zachovanie zdravého viniča. V rámci tohto rezu sa znižuje počet púčikov, čo pomáha zrelému hroznu rásť (kry nie sú preťažené a vzniká kvalitné víno).

| — | Využívanie prerieďovania (odstraňovania) strapcov na zabezpečenie schopnosti viniča dostatočne vyživovať každý jeden strapec a tým dosiahnuť jeho správnu zrelosť, čím sa zlepšuje zrelosť hrozna. |
| --- | --- |

—

Využívanie prerieďovania (odstraňovania) strapcov na zabezpečenie schopnosti viniča dostatočne vyživovať každý jeden strapec a tým dosiahnuť jeho správnu zrelosť, čím sa zlepšuje zrelosť hrozna.

| — | Odstraňovanie listov na zaistenie rýchlejšieho schnutia strapcov s cieľom čo najviac zabrániť botrytíde, ale aj vytvoriť voľnejšie strapce, ktoré lepšie schnú a majú zdravšie hrozno. |
| --- | --- |

—

Odstraňovanie listov na zaistenie rýchlejšieho schnutia strapcov s cieľom čo najviac zabrániť botrytíde, ale aj vytvoriť voľnejšie strapce, ktoré lepšie schnú a majú zdravšie hrozno.

| — | Správny čas zberu sa určuje meraním kombinácie cukru/kyseliny a arómy, spolu s presnou predpoveďou počasia a dobrým prehľadom o zdravotnom stave hrozna. Pri rozhodovaní o čase zberu (zber optimálne zrelého hrozna) sa zohľadňujú všetky tieto faktory. |
| --- | --- |

—

Správny čas zberu sa určuje meraním kombinácie cukru/kyseliny a arómy, spolu s presnou predpoveďou počasia a dobrým prehľadom o zdravotnom stave hrozna. Pri rozhodovaní o čase zberu (zber optimálne zrelého hrozna) sa zohľadňujú všetky tieto faktory.

8.2.   Výber muštových odrôd:

Muštové odrody používané v oblasti „Rivierenland“ sa hodia do vlhkejšieho severného podnebia vďaka vyššej tolerancii voči hubovým chorobám a mierne skoršiemu dozrievaniu, ktoré podporuje udržateľné pestovanie. Odolnosť voči chorobám umožňuje predĺžiť obdobie dozrievania a minimalizovať používanie fungicídov. To podporuje celkovú ekológiu vinohradu a takisto zdravie viniča a kvalitu hrozna a vína.

Vinifikácia

Vinárske výrobné postupy sa zameriavajú na zachovanie primárnych aróm a sviežej kyslosti.

Podrobnejšie informácie o ostatných kategóriách vín (iných ako kategória „víno“)

—   Akostné šumivé víno

Základné víno pre akostné šumivé víno má rovnaké organoleptické vlastnosti ako kategória „víno“ (rovnaká sviežosť a ovocná chuť, ktorá je výsledkom spolupôsobenia pôdy, podnebia a ľudskej činnosti). Vyznačuje sa aj vlastnosťami, ktoré sú výsledkom premeny základného vína na šumivé víno vyzrievaním vo fľaši (tradičná metóda), čím sa získava elegantná pena. Víno má minimálny pretlak 3,5 baru. Cuvée používané na výrobu akostného šumivého vína má minimálny celkový obsah alkoholu 11 obj. %.

—   Sýtené perlivé víno

Základné víno pre perlivé víno má takisto rovnaké organoleptické vlastnosti ako kategória „víno“ (rovnaká sviežosť a ovocná chuť, ktorá je výsledkom spolupôsobenia pôdy, podnebia a ľudskej činnosti). Vyznačuje sa aj vlastnosťami vyplývajúcimi z pridania CO2 na dosiahnutie perlenia. Sýtené perlivé víno má minimálny skutočný obsah alkoholu 7 obj. % a maximálny pretlak 2,5 baru. Ide o svieže a veľmi ovocné letné víno.

—   Víno zo zhrozienkovateného hrozna

Rozhodujúcim krokom výroby je predĺženie času dozrievania hrozna pred jeho sušením aspoň o dva týždne, vďaka čomu získava toto víno zo zhrozienkovateného hrozna svoju koncentráciu cukru a aróm. Procesom fermentácie za studena vzniká víno s minimálnym skutočným obsahom alkoholu 9,4 v obj %. Koncentrácia aróm v týchto vínach s ovocnou chuťou je výsledkom spolupôsobenia pôdy, podnebia a ľudskej činnosti. Toto dezertné víno vďačí za svoju plnú chuť predovšetkým starostlivému prístupu vinárov.

Zhrnutie

Vplyvy terroir, výber odrôd a vinárske výrobné postupy majú vplyv na všetky kategórie vín vyrábaných v oblasti „Rivierenland“. Hrozno pre všetky vína kategórie „víno“ dosiahlo optimálnu alkoholovú a fenolickú zrelosť, vďaka čomu sa biele a ružové vína vyznačujú bohatými ovocnými arómami a sviežou kyslosťou. Sú tu aj robustné červené vína s hladkou koncovkou, ktoré si v dôsledku procesu výroby vína takisto zachovali tieto bohaté ovocné arómy a vyznačujú sa aj jemnou štruktúrou a poddajnými trieslovinami. Hrozno na výrobu vín kategórií „akostné šumivé víno“ a „sýtené perlivé víno“ sa často zbiera skôr ako hrozno určené na výrobu vín kategórie „víno“. Hoci si toto hrozno zachovalo viac sviežej kyslosti, daný terroir mu už aj tak dodal bohaté ovocné arómy, čo znamená, že je dokonale zrelé pre daný štýl vína. Hrozno určené na výrobu vína kategórie „víno zo zhrozienkovaného hrozna“ dosiahlo optimálnu alkoholovú a fenolickú zrelosť a terroir pri ňom zabezpečil optimálnu rovnováhu medzi kyslosťou, cukrami a arómami. V dôsledku sušenia hrozna a koncentrácie jeho šťavy dochádza k ďalšiemu zlepšovaniu tejto jemnej rovnováhy vo výslednom likérovom víne vysokej kvality s koncentrovanými cukrami, ovocnými arómami a sviežou kyslosťou.

9.   Ďalšie základné podmienky

Názov menšej oblasti

Právny rámec:

| | pravidlá EÚ |
| --- | --- |

pravidlá EÚ

Druh ďalšej podmienky:

| | dodatočné ustanovenia súvisiace s označovaním |
| --- | --- |

dodatočné ustanovenia súvisiace s označovaním

Opis podmienky:

| | K názvu oblasti pôvodu „Rivierenland“ sa môžu pridávať regionálne názvy „Achterhoek“ a „Betuwe“ na vyznačenie menšieho regiónu pôvodu v rámci tejto oblasti. V takom prípade musí najmenej 85 % hrozna pochádzať z uvedeného regiónu. |
| --- | --- |

K názvu oblasti pôvodu „Rivierenland“ sa môžu pridávať regionálne názvy „Achterhoek“ a „Betuwe“ na vyznačenie menšieho regiónu pôvodu v rámci tejto oblasti. V takom prípade musí najmenej 85 % hrozna pochádzať z uvedeného regiónu.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2022-04/Productdossier-BOB-Rivierenland.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 347, 20.12.2013, s. 671.

---

| 19.8.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 315/21 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 315/21

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2022/C 315/07)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Keleméri bárányhús“

EÚ č.: PGI-HU-02480 – 7. 9. 2018

CHOP ( )CHZO (X)

1.   Názov (názvy) [CHOP alebo CHZO]

„Keleméri bárányhús“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Maďarsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.1: Čerstvé mäso (a droby)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Keleméri bárányhús“ je mäso z jahniat, ktoré pochádzajú zo samcov plemien Île-de-France alebo Suffolk a ktoré sa od selekcie až po porážku držia a chovajú v obci Kelemér. Ovce nesmú byť z plemien Racka, Cikta alebo Cigája. V čase porážky nesmú byť jahňatá staršie ako 120 dní a ich živá hmotnosť nesmie presahovať 40 kg.

Výrobok „Keleméri bárányhús“ sa môže predávať:

| — | ako celé jatočné telo spolu s vnútornými orgánmi dutiny hrudnej a brušnej (pečeň, pľúca, srdce, hrtan, obličky), okrem nejedlých drobov, |
| --- | --- |

—

ako celé jatočné telo spolu s vnútornými orgánmi dutiny hrudnej a brušnej (pečeň, pľúca, srdce, hrtan, obličky), okrem nejedlých drobov,

| — | ako jatočná polovička alebo |
| --- | --- |

—

ako jatočná polovička alebo

| — | ako celé jatočné telo alebo jatočná polovička porciované podľa požiadaviek spotrebiteľa, s kosťami alebo bez nich, |
| --- | --- |

—

ako celé jatočné telo alebo jatočná polovička porciované podľa požiadaviek spotrebiteľa, s kosťami alebo bez nich,

chladené alebo mrazené.

Fyzikálne a organoleptické vlastnosti výrobku „Keleméri bárányhús“: svieža, jemná, korenistá aróma, korenistá chuť a jemná textúra, jasnočervená farba, žiadna pretučnenosť na mäse alebo v ňom, povrch nakrájaného mäsa má mramorový vzhľad vďaka tenkým vrstvám vnútrosvalového tuku.

Pod kožou alebo v brušnej oblasti jahniat možno nájsť sotva znateľnú, veľmi tenkú vrstvu tukového tkaniva.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

V čase, keď sú jahňatá v čakacej ohrade, konzumujú iba materské mlieko. Po preložení do ohrady pre jahňatá sa zviera môže začať kŕmiť nielen materským mliekom, ale aj senom podľa ľubovôle a krmivom z vybraných jemných mladých rastlín pochádzajúcich z pasienkov vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Asi 80 % sena tvorí tráva, zvyšných 20 % sú byliny a iné voľne rastúce rastliny. Zvlášť pozoruhodnými zložkami týchto pasienkov sú jediné kavyľové trávy v Európe, ako sú kostrava ovčia (Festuca ovina) alebo ovsík vysoký (Arrhenatherum elatius), a bylinné rastliny, ako je parumanček nevoňavý (Tripleurospermum perforatum) alebo rebríček obyčajný (Achillea millefolium). Okrem sena dostávajú jahňatá len konkrétne množstvá krmiva alebo prípadne krmiva a krmiva rastlinného pôvodu (jačmeň, ovos), a to v závislosti od požadovanej porážkovej hmotnosti.

Potreba energie jahniat chovaných v ohradách pre jahňatá sa neustále zvyšuje, a to úmerne s nárastom ich telesnej hmotnosti, takže sa neustále zvyšuje aj množstvo sena a krmiva konzumovaného podľa ľubovôle, pričom množstvo materského mlieka klesá. Zloženie krmiva, ktorým sa jahňatá kŕmia podľa ľubovôle: energia: 8,99 MJ/kg, sušina: 86 %, surová bielkovina: 16,23 %, vláknina: 11,0 %.

Krmivo obsahuje aj minerály (vápnik, sodík, selén) a vitamíny A, D3 a E, ktoré postačujú na uspokojenie všetkých potrieb rastu jahniat v každom štádiu vývoja. Krmivo nesmie obsahovať sóju, geneticky modifikované rastliny, živočíšne bielkoviny, pšenicu a kukuricu, ani lieky. Kŕmenie jahniat sa líši podľa veku:

| 1. | Vek: 5 – 14 dní; živá hmotnosť: menej ako 6 kg; chované: v čakacej ohrade; kŕmené: materským mliekom. |
| --- | --- |

1.

Vek: 5 – 14 dní; živá hmotnosť: menej ako 6 kg; chované: v čakacej ohrade; kŕmené: materským mliekom.

| 2. | Vek: 14 – 40 dní; živá hmotnosť: 6 – 16 kg; chované: v ohrade pre jahňatá; kŕmené: materským mliekom doplneným krmivom a senom podľa ľubovôle. |
| --- | --- |

2.

Vek: 14 – 40 dní; živá hmotnosť: 6 – 16 kg; chované: v ohrade pre jahňatá; kŕmené: materským mliekom doplneným krmivom a senom podľa ľubovôle.

| 3. | Vek: 41 – 120 dní; živá hmotnosť: 16 – 40 kg; chované: na výkrmovej farme; kŕmené: zo 70 % krmivom a z 30 % senom podľa ľubovôle vo veku 41 – 90 dní; z 15 % jačmeňom, 15 % ovsom a zo 70 % senom vo veku 91 –120 dní. |
| --- | --- |

3.

Vek: 41 – 120 dní; živá hmotnosť: 16 – 40 kg; chované: na výkrmovej farme; kŕmené: zo 70 % krmivom a z 30 % senom podľa ľubovôle vo veku 41 – 90 dní; z 15 % jačmeňom, 15 % ovsom a zo 70 % senom vo veku 91 –120 dní.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Jahňatá sa musia chovať vo vymedzenej zemepisnej oblasti od selekcie až po porážku.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

V rámci administratívnych hraníc obce Kelemér.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť medzi výrobkom „Keleméri bárányhús“ a zemepisnou oblasťou je založená na osobitných kvalitatívnych vlastnostiach výrobku.

Krmivo a technika chovu, ktorým sa potomstvo samcov plemien Île-de-France alebo Suffolk dobre prispôsobuje, zohrávajú kľúčovú úlohu pri výrobe tohto jahňacieho mäsa s jeho sviežou, jemnou, korenistou arómou a chuťou, jemnou textúrou a jasnočervenou farbou.

Obec Kelemér sa nachádza na úpätí kopcov Gömör-Szepes v severnej pahorkatine, v Národnom parku Aggtelek, ohraničená riekou Slaná a potokom Kelemér. Krajina je zvlnená a zbrázdená úzkymi údoliami s osobitnou mikroklímou a rastlinnými spoločenstvami. Zemepisná oblasť leží v nadmorskej výške 200 – 250 m. Jej povrch pokrýva ílovitý, piesčitý sediment z obdobia pliocénu, na ktorom sa vytvorili kyslé a veľmi erodované, ílovité, siltové hnedé lesné pôdy. Pre miestne podnebie sú charakteristické slabé zrážky (500 – 600 mm za rok), mierne teplé, suché letá s častými obdobiami sucha, ako aj mrazy, hmly a opary koncom jari a začiatkom jesene. Počet hodín slnečného svitu je nízky a priemerná teplota je nižšia ako 10 °C.

Línie plemien Suffolk a Île-de-France sa dobre prispôsobili miestnym zemepisným podmienkam, mikroklíme a rastlinným spoločenstvám. Po krátkom období (maximálne 14 dní) výlučného cicania môžu jahňatá zostať so svojou matkou v ohrade pre jahňatá, kde môžu cicať podľa ľubovôle. V uzavretej časti ohrady pre jahňatá, ktorá nie je prístupná matke, môžu jahňatá podľa ľubovôle konzumovať seno získané z kelemérskych pasienkov a krmivo prispôsobené ich nutričným potrebám.

Osobitná mikroklíma (chladné, suché letá) a vlastnosti pôdy sú mimoriadne priaznivé pre trávy a byliny. Vďaka tomu sa na kelemérskych pasienkoch vyvinuli jedinečné rastlinné spoločenstvá a trávnaté porasty s vyše 90 druhmi rastlín. Najmenej 80 % pasienkov a z nich vyprodukovaného sena pozostáva z trávy, ktorá obsahuje uhľohydráty vo forme skôr vlákniny ako škrobu. Tým sa zabraňuje tomu, aby sa vo svalovine jahniat vytvárala hrubá vrstva tuku (loj). Tráva je bohatá na bielkoviny, minerály a základné aminokyseliny, čo pomáha dodať výrobku „Keleméri bárányhús“ jeho mramorový vzhľad, jemnú textúru a jasnočervenú farbu.

Na pasienkoch sa okrem trávy nachádzajú aj liečivé rastliny, ktoré dodávajú výrobku „Keleméri bárányhús“ jeho korenistú vôňu a chuť.

Pomery zložiek krmiva sú úplne v súlade s potrebami rastu jahniat v každom štádiu vývoja, takže krmivo a seno nemôžu spôsobiť, že mäso sa stane tučným.

Okrem používanej techniky chovu a krmiva dodáva mäsu jemnú textúru a jasnočervenú farbu skutočnosť, že jahňatá sa porážajú pred dosiahnutím veku 120 dní.

Tieto faktory spoločne ovplyvňujú kvalitu mäsa a dávajú výrobku „Keleméri bárányhús“ jeho príjemne korenistú chuť, jemnú textúru, jasnočervenú farbu, sviežu vôňu a vďaka nedostatku loja a tenkým vrstvám vnútrosvalového tuku jeho mramorový vzhľad.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---