# Gazzetta ufficiale C 252/2022

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 252 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 65° anno1 luglio 2022 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 252

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

65° anno1 luglio 2022

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| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 252/01 | Comunicazione della Commissione che dichiara formalmente obsoleti alcuni atti del diritto dell’Unione nel settore della sanità animale | 1 |
| 2022/C 252/02 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10664 — XLCEE / DEROT / BLACK RED WHITE) (
  1
  ) | 2 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 252/01

Comunicazione della Commissione che dichiara formalmente obsoleti alcuni atti del diritto dell’Unione nel settore della sanità animale

1

2022/C 252/02

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10664 — XLCEE / DEROT / BLACK RED WHITE) (
  1
  )

1

2

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| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Consiglio |
| 2022/C 252/03 | Conclusioni del Consiglio sulla relazione speciale n. 03/2022 della Corte dei conti europea dal titolo L’introduzione del 5G nell’UE: vi sono ritardi nel dispiegamento delle reti e le questioni di sicurezza rimangono irrisolte | 3 |
| | Commissione europea |
| 2022/C 252/04 | Tassi di cambio dell’euro — 30 giugno 2022 | 5 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Consiglio

2022/C 252/03

Conclusioni del Consiglio sulla relazione speciale n. 03/2022 della Corte dei conti europea dal titolo L’introduzione del 5G nell’UE: vi sono ritardi nel dispiegamento delle reti e le questioni di sicurezza rimangono irrisolte

L’introduzione del 5G nell’UE: vi sono ritardi nel dispiegamento delle reti e le questioni di sicurezza rimangono irrisolte

3

Commissione europea

2022/C 252/04

Tassi di cambio dell’euro — 30 giugno 2022

5

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE |
| | Commissione europea |
| 2022/C 252/05 | Avviso di apertura di un riesame in previsione della scadenza delle misure antidumping applicabili alle importazioni di melamina originaria della Repubblica popolare cinese | 6 |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 252/06 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 17 |
| 2022/C 252/07 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 19 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2022/C 252/08 | Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 21 |
| 2022/C 252/09 | Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 26 |
| 2022/C 252/10 | Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 31 |
| 2022/C 252/11 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 49 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE

Commissione europea

2022/C 252/05

Avviso di apertura di un riesame in previsione della scadenza delle misure antidumping applicabili alle importazioni di melamina originaria della Repubblica popolare cinese

6

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2022/C 252/06

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

17

2022/C 252/07

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

19

ALTRI ATTI

Commissione europea

2022/C 252/08

Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

21

2022/C 252/09

Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

26

2022/C 252/10

Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

31

2022/C 252/11

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

49

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/1 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/1

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COMUNICAZIONE DELLA COMMISSIONE

che dichiara formalmente obsoleti alcuni atti del diritto dell’Unione nel settore della sanità animale

(2022/C 252/01)

Elenco degli atti da eliminare dall’acquis in vigore

(Codice da utilizzare per i marchi auricolari dei bovini)

Decisione 93/317/CEE della Commissione

(GU L 122 del 18.5.1993, pag. 45).

(Vaccini contro la brucellosi bovina)

Decisione 2002/598/CE della Commissione

(GU L 194 del 23.7.2002, pag. 45).

(Misure di protezione contro la febbre catarrale degli ovini)

Decisione 2003/845/CE della Commissione

(GU L 321 del 6.12.2003, pag. 61).

(Test per la ricerca degli anticorpi della brucellosi bovina)

Decisione 2004/226/CE della Commissione

(GU L 68 del 6.3.2004, pag. 36).

(Quarantena degli animali d’acquacoltura)

Decisione 2008/946/CE della Commissione

(GU L 337 del 16.12.2008, pag. 94).

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| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/2 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/2

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10664 — XLCEE / DEROT / BLACK RED WHITE)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 252/02)

Il 21 giugno 2022 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10664. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10664. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Consiglio

| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/3 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/3

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Conclusioni del Consiglio sulla relazione speciale n. 03/2022 della Corte dei conti europea dal titolo «L’introduzione del 5G nell’UE: vi sono ritardi nel dispiegamento delle reti e le questioni di sicurezza rimangono irrisolte»

(2022/C 252/03)

IL CONSIGLIO DELL’UNIONE EUROPEA,

RICORDANDO le sue conclusioni sul miglioramento dell’esame delle relazioni speciali elaborate dalla Corte dei conti nel quadro della procedura di scarico (1);

1.

PRENDE ATTO della relazione speciale n. 03/2022 della Corte dei conti europea dal titolo: «L’introduzione del 5G nell’UE: vi sono ritardi nel dispiegamento delle reti e le questioni di sicurezza rimangono irrisolte» (2), che riguarda in generale il periodo compreso tra il 2016 e il maggio 2021.

2.

SOTTOLINEA l’importanza strategica del tempestivo dispiegamento di reti 5G di alta qualità all’interno dell’UE per consentire modelli imprenditoriali e servizi pubblici innovativi, essenziali per il funzionamento del mercato interno.

3.

EVIDENZIA che i ritardi nell’assegnazione dello spettro radio possono essere attribuiti a motivi diversi e che la situazione in termini di dispiegamento del 5G potrebbe aver subito un’evoluzione in taluni Stati membri dopo la raccolta e il trattamento dei dati. Pertanto, PONE IN EVIDENZA l’importanza di utilizzare dati verificati e la necessità di conclusioni basate su criteri/metodologie chiari.

4.

RICORDA le sue conclusioni sull’importanza del 5G per l’economia europea e sulla necessità di attenuare i relativi rischi per la sicurezza, in cui INVITAVA gli Stati membri e la Commissione, con il sostegno dell’ENISA, ad adottare tutte le misure necessarie nell’ambito delle rispettive competenze per garantire la sicurezza e l’integrità delle reti di comunicazione elettronica, in particolare le reti 5G, e a continuare a consolidare un approccio coordinato per affrontare le sfide in materia di sicurezza relative alle tecnologie 5G al fine di individuare efficaci metodologie e strumenti comuni volti ad attenuare i rischi connessi alle reti 5G (3).

5.

RICORDA il forte approccio collaborativo degli Stati membri e della Commissione che ha portato all’adozione del pacchetto di strumenti dell’UE sulla cibersicurezza del 5G (4), che fornisce un quadro di misure volte ad attenuare le minacce alla sicurezza associate alle reti 5G al fine di promuovere un livello adeguato di cibersicurezza di tali reti nel mercato interno.

6.

EVIDENZIA l’importanza per gli Stati membri di pervenire all’attuazione del pacchetto di strumenti dell’UE sulla cibersicurezza del 5G, in particolare per quanto riguarda l’applicazione delle pertinenti restrizioni ai fornitori ad alto rischio per gli asset chiave definiti critici e sensibili nelle valutazioni dei rischi coordinate a livello dell’UE (5).

7.

SOTTOLINEA che il pacchetto di strumenti dell’UE sulla cibersicurezza del 5G rappresenta uno strumento agile basato sul rischio per affrontare le sfide individuate in materia di sicurezza, che consente di gestire gli aspetti relativi alla cibersicurezza del 5G in modo tempestivo ed efficiente, nel rispetto delle competenze degli Stati membri e della loro esclusiva competenza in materia di sicurezza nazionale, conformemente all’articolo 4, paragrafo 2, del trattato sull’Unione europea, anche nel settore della cibersicurezza.

8.

RICORDA il requisito formulato dalla Commissione nella sua comunicazione «Plasmare il futuro digitale dell’Europa» (6), secondo cui qualsiasi impresa che fornisce servizi ai cittadini dell’UE dovrebbe accettare e rispettare le regole dell’UE.

9.

| — | non tutti gli Stati membri fanno riferimento agli obiettivi della Commissione nelle rispettive strategie nazionali in materia di 5G o nei rispettivi piani per la banda larga; |
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—

non tutti gli Stati membri fanno riferimento agli obiettivi della Commissione nelle rispettive strategie nazionali in materia di 5G o nei rispettivi piani per la banda larga;

| — | il codice europeo delle comunicazioni elettroniche (EECC) (7) non è ancora stato recepito in tutti gli Stati membri; |
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—

il codice europeo delle comunicazioni elettroniche (EECC) (7) non è ancora stato recepito in tutti gli Stati membri;

| — | lo spettro radio per le reti 5G non è stato assegnato o non è stato interamente assegnato in tutti gli Stati membri; |
| --- | --- |

—

lo spettro radio per le reti 5G non è stato assegnato o non è stato interamente assegnato in tutti gli Stati membri;

| — | la probabilità che un fornitore subisca interferenze da parte del governo di un paese non-UE è un fattore importante, definito nel pacchetto di strumenti come determinante per il profilo di rischio del fornitore; tra i criteri per valutare questa potenziale interferenza figurano le caratteristiche del quadro giuridico del paese terzo, compresa la garanzia di un livello sufficiente di protezione dei dati. |
| --- | --- |

—

la probabilità che un fornitore subisca interferenze da parte del governo di un paese non-UE è un fattore importante, definito nel pacchetto di strumenti come determinante per il profilo di rischio del fornitore; tra i criteri per valutare questa potenziale interferenza figurano le caratteristiche del quadro giuridico del paese terzo, compresa la garanzia di un livello sufficiente di protezione dei dati.

10.

PRENDE ATTO delle risposte della Commissione che accompagnano la relazione speciale (8) e dell’accettazione delle raccomandazioni della relazione speciale da parte della Commissione.

11.

INVITA gli Stati membri e la Commissione a prestare attenzione alle raccomandazioni della relazione speciale e li incoraggia a tenere conto di tali raccomandazioni nell’elaborazione delle rispettive strategie relative allo sviluppo delle reti 5G, garantendo nel contempo la sicurezza di tali reti mediante l’applicazione e l’ulteriore sviluppo del pacchetto di strumenti sulla cibersicurezza del 5G, alla luce delle nuove questioni di sicurezza che si profilano sullo sfondo delle tendenze e degli sviluppi tecnologici nella catena di approvvigionamento del 5G.

12.

INVITA la Commissione a collaborare con gli Stati membri per raccomandare strategie e misure volte a conseguire gli obiettivi europei in materia di connettività e la copertura 5G di tutte le zone popolate dell’Unione entro il 2030, tenendo conto nel contempo di fattori geopolitici ed economici fondamentali – come l’aggressione della Federazione russa nei confronti dell’Ucraina – che potrebbero ostacolare i progressi verso il conseguimento di tali obiettivi e avere conseguenze significative in termini di coordinamento transfrontaliero degli Stati membri con i paesi terzi.

13.

INVITA la Commissione, con il sostegno dell’ENISA, e gli Stati membri a portare avanti la cooperazione coordinata a livello dell’UE sulle misure di sicurezza del 5G e il monitoraggio dell’attuazione del pacchetto di strumenti sulla cibersicurezza del 5G nonché a valutare la necessità di un approccio più omogeneo per quanto riguarda il ricorso ai suoi elementi.

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(1)  Doc. 7515/00 + COR 1.

1

(2)  Doc. WK 5636/22 INIT.

2

(3)  Doc. ST 14517/19.

3

(4)  Cybersecurity of 5G networks EU Toolbox of risk mitigating measures, concordato dal gruppo di cooperazione NIS.

4

(5)  Conclusioni della riunione straordinaria del Consiglio europeo del 1o e 2 ottobre 2020, EUCO 13/20.

5

o

(6)  Communication-shaping-europes-digital-future-feb2020_en_3.pdf (europa.eu).

6

(7)  Direttiva (UE) 2018/1972.

7

(8)  COM-Replies-SR-22-03_EN.pdf (europa.eu).

8

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Commissione europea

| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/5 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/5

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Tassi di cambio dell’euro (1)

30 giugno 2022

(2022/C 252/04)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0387 |
| JPY | yen giapponesi | 141,54 |
| DKK | corone danesi | 7,4392 |
| GBP | sterline inglesi | 0,85820 |
| SEK | corone svedesi | 10,7300 |
| CHF | franchi svizzeri | 0,9960 |
| ISK | corone islandesi | 138,90 |
| NOK | corone norvegesi | 10,3485 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 24,739 |
| HUF | fiorini ungheresi | 397,04 |
| PLN | zloty polacchi | 4,6904 |
| RON | leu rumeni | 4,9464 |
| TRY | lire turche | 17,3220 |
| AUD | dollari australiani | 1,5099 |
| CAD | dollari canadesi | 1,3425 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,1493 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6705 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4483 |
| KRW | won sudcoreani | 1 351,60 |
| ZAR | rand sudafricani | 17,0143 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 6,9624 |
| HRK | kuna croata | 7,5307 |
| IDR | rupia indonesiana | 15 552,00 |
| MYR | ringgit malese | 4,5781 |
| PHP | peso filippino | 57,150 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 36,754 |
| BRL | real brasiliano | 5,4229 |
| MXN | peso messicano | 20,9641 |
| INR | rupia indiana | 82,1130 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0387

JPY

yen giapponesi

141,54

DKK

corone danesi

7,4392

GBP

sterline inglesi

0,85820

SEK

corone svedesi

10,7300

CHF

franchi svizzeri

0,9960

ISK

corone islandesi

138,90

NOK

corone norvegesi

10,3485

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

24,739

HUF

fiorini ungheresi

397,04

PLN

zloty polacchi

4,6904

RON

leu rumeni

4,9464

TRY

lire turche

17,3220

AUD

dollari australiani

1,5099

CAD

dollari canadesi

1,3425

HKD

dollari di Hong Kong

8,1493

NZD

dollari neozelandesi

1,6705

SGD

dollari di Singapore

1,4483

KRW

won sudcoreani

1 351,60

ZAR

rand sudafricani

17,0143

CNY

renminbi Yuan cinese

6,9624

HRK

kuna croata

7,5307

IDR

rupia indonesiana

15 552,00

MYR

ringgit malese

4,5781

PHP

peso filippino

57,150

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

36,754

BRL

real brasiliano

5,4229

MXN

peso messicano

20,9641

INR

rupia indiana

82,1130

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE

Commissione europea

| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/6 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/6

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Avviso di apertura di un riesame in previsione della scadenza delle misure antidumping applicabili alle importazioni di melamina originaria della Repubblica popolare cinese

(2022/C 252/05)

In seguito alla pubblicazione di un avviso di imminente scadenza (1) delle misure antidumping in vigore sulle importazioni di melamina originaria della Repubblica popolare cinese («paese interessato» o «RPC»), la Commissione europea («Commissione») ha ricevuto una domanda di riesame a norma dell’articolo 11, paragrafo 2, del regolamento (UE) 2016/1036 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell’8 giugno 2016, relativo alla difesa contro le importazioni oggetto di dumping da parte di paesi non membri dell’Unione europea (2) («regolamento di base»).

1.   Domanda di riesame

La domanda è stata presentata il 31 marzo 2022 da Borealis Agrolinz Melamine GmbH, OCI Nitrogen BV e Grupa Azoty Zaklady Azotowe Pulawy SA («richiedenti») per conto dell’industria dell’Unione di melamina ai sensi dell’articolo 5, paragrafo 4, del regolamento di base.

Una versione consultabile della domanda e l’analisi del livello di sostegno alla domanda da parte dei produttori dell’Unione sono disponibili nel fascicolo consultabile dalle parti interessate. Il punto 5.6 del presente avviso contiene informazioni sull’accesso a tale fascicolo per le parti interessate.

2.   Prodotto oggetto del riesame

Il prodotto oggetto del riesame è costituito da melamina («prodotto oggetto del riesame»), attualmente classificata con il codice NC 2933 61 00. Il codice NC è fornito solo a titolo informativo ferma restando la possibilità di una sua modifica in fasi successive del procedimento.

3.   Misure in vigore

Le misure attualmente in vigore consistono in un dazio antidumping definitivo istituito dal regolamento di esecuzione (UE) 2017/1171 della Commissione (3). Il dazio era stato imposto sotto forma di un prezzo minimo all’importazione («PMI») per i produttori esportatori che hanno collaborato e di un dazio fisso per tonnellata per tutti gli altri produttori esportatori.

4.   Motivazione del riesame

La domanda è motivata dal fatto che la scadenza delle misure implica il rischio di reiterazione del dumping e di reiterazione del pregiudizio per l’industria dell’Unione.

4.1.   
  Asserzione del rischio di reiterazione del dumping

Secondo i richiedenti non è opportuno utilizzare i prezzi e i costi sul mercato interno della RPC, a causa dell’esistenza di distorsioni significative ai sensi dell’articolo 2, paragrafo 6 bis, lettera b), del regolamento di base.

Per comprovare le asserzioni riguardanti le distorsioni significative, i richiedenti si sono avvalsi delle informazioni contenute nella relazione per paese pubblicata dai servizi della Commissione il 20 dicembre 2017, che descrive le specifiche condizioni di mercato della RPC (4). I richiedenti hanno fatto riferimento in particolare a distorsioni quali la presenza statale in maniera generale e più specificatamente nell’industria della melamina, al diritto fallimentare e patrimoniale e a distorsioni in termini di terreni, energia, capitale, materie prime e manodopera.

I richiedenti hanno inoltre fatto riferimento alle risultanze degli Stati Uniti in merito ai programmi di sovvenzione a favore dell’industria cinese della melamina, tra cui prestiti agevolati, programmi fiscali, cessione di terreni, elettricità e fattori produttivi a un prezzo inferiore all’importo adeguato e vari sussidi, nonché alla relazione della commissione per il commercio internazionale degli Stati Uniti relativa alla melamina proveniente dalla Cina (701-TA-526 e 731-TA-1262 (riesame), giugno 2021).

Per quanto riguarda il prezzo all’esportazione, considerato che il dazio antidumping istituito nei confronti dei produttori esportatori che hanno collaborato all’inchiesta iniziale ha assunto la forma di un PMI, è stato ritenuto inopportuno utilizzare i prezzi dei produttori esportatori verso l’Unione per determinare la loro probabile politica dei prezzi in assenza del dazio.

Di conseguenza, conformemente all’articolo 2, paragrafo 6 bis, lettera a), del regolamento di base, l’asserzione di reiterazione del dumping da parte della RPC si basa su un confronto tra un valore normale calcolato in base a costi di produzione e di vendita che rispecchino prezzi o valori di riferimento esenti da distorsioni in Turchia, quale paese rappresentativo appropriato, e il prezzo all’esportazione (franco fabbrica) del prodotto oggetto del riesame venduto per l’esportazione a tutti i paesi terzi ad eccezione dell’Unione, come pure alle cinque principali destinazioni di esportazione della RPC per il 2021.

In base al confronto di cui sopra, che dimostra il dumping, i richiedenti sostengono che sussiste un rischio di reiterazione del dumping da parte della RPC.

Alla luce delle informazioni disponibili, la Commissione ritiene che vi siano, a norma dell’articolo 5, paragrafo 9, del regolamento di base, elementi di prova sufficienti per dimostrare che l’uso dei prezzi e dei costi sul mercato interno del paese interessato non è opportuno a causa delle distorsioni significative e ciò giustifica l’apertura di un’inchiesta a norma dell’articolo 2, paragrafo 6 bis, del regolamento di base.

La relazione per paese è disponibile nel fascicolo consultabile dalle parti interessate e sul sito web della DG Commercio.

4.2.   
  Asserzione del rischio di reiterazione del pregiudizio

I richiedenti sostengono che sussiste il rischio di reiterazione del pregiudizio causato dalla RPC. A tale proposito i richiedenti hanno fornito elementi di prova sufficienti del fatto che l’eventuale scadenza delle misure potrebbe comportare l’aumento dell’attuale livello delle importazioni nell’Unione del prodotto oggetto del riesame dal paese interessato, data l’esistenza di capacità e potenzialità inutilizzate nella RPC che sono nettamente superiori al consumo dell’Unione. Inoltre il mercato dell’Unione è attraente per i produttori esportatori di melamina in considerazione dei suoi prezzi e della presenza di misure di difesa commerciale in altri mercati importanti.

I richiedenti sostengono che, se le misure dovessero scadere, un aumento delle importazioni a prezzi di dumping dal paese interessato comporterebbe probabilmente un pregiudizio per l’industria dell’Unione.

5.   Procedura

Avendo stabilito, previa consultazione del comitato istituito dall’articolo 15, paragrafo 1, del regolamento di base, che esistono elementi di prova del rischio di dumping e di pregiudizio sufficienti a giustificare l’apertura di un riesame in previsione della scadenza, la Commissione avvia un riesame in conformità all’articolo 11, paragrafo 2, del regolamento di base.

Il riesame in previsione della scadenza stabilirà se la scadenza delle misure possa comportare la persistenza o la reiterazione del dumping relativo al prodotto oggetto del riesame originario della RPC e la reiterazione del pregiudizio subito dall’industria dell’Unione.

La Commissione richiama inoltre l’attenzione delle parti sulla pubblicazione dell’avviso (5) sulle conseguenze dell’epidemia di COVID-19 sulle inchieste antidumping e antisovvenzioni che può essere applicabile al presente procedimento.

5.1.   
  Periodo dell’inchiesta di riesame e periodo in esame

L’inchiesta relativa alla persistenza o alla reiterazione del dumping riguarderà il periodo compreso tra il 1o luglio 2021 e il 30 giugno 2022 («periodo dell’inchiesta di riesame»). L’analisi delle tendenze utili per valutare il rischio di persistenza o reiterazione del pregiudizio riguarderà il periodo compreso tra il 1o gennaio 2019 e la fine del periodo dell’inchiesta di riesame («periodo in esame»).

5.2.   
  Osservazioni sulla domanda e sull’apertura dell’inchiesta

Tutte le parti interessate che intendono presentare osservazioni sulla domanda (comprese le questioni relative alla reiterazione del pregiudizio e al nesso di causalità) o su qualsiasi aspetto concernente l’apertura dell’inchiesta (compreso il livello di sostegno alla domanda) devono farlo entro 37 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea (6).

Le domande di audizione riguardanti l’apertura dell’inchiesta devono essere presentate entro 15 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso.

5.3.   
  Procedura di determinazione del rischio di persistenza o reiterazione del dumping

In un riesame in previsione della scadenza la Commissione esamina le esportazioni nell’Unione effettuate durante il periodo dell’inchiesta di riesame e, indipendentemente da tali esportazioni, verifica se la situazione delle società che producono e vendono il prodotto oggetto del riesame nel paese interessato sia tale da comportare un rischio di persistenza o reiterazione di esportazioni nell’Unione a prezzi di dumping in caso di scadenza delle misure.

Tutti i produttori (7) del prodotto oggetto del riesame del paese interessato, compresi quelli che non hanno collaborato alle inchieste che hanno condotto all’istituzione delle misure in vigore, sono pertanto invitati a partecipare all’inchiesta della Commissione.

5.3.1.   Produttori del paese interessato oggetto dell’inchiesta

In considerazione del numero potenzialmente elevato dei produttori nella RPC coinvolti nel presente riesame in previsione della scadenza e al fine di completare l’inchiesta entro le scadenze regolamentari, la Commissione può limitare a un numero ragionevole i produttori oggetto dell’inchiesta selezionando un campione (metodo detto «campionamento»). Il campionamento è effettuato in conformità all’articolo 17 del regolamento di base.

Per consentire alla Commissione di decidere se sia necessario ricorrere al campionamento e, in tal caso, di selezionare un campione, tutti i produttori o i rappresentanti che agiscono per loro conto, compresi quelli che non hanno collaborato all’inchiesta che ha condotto all’istituzione delle misure oggetto del presente riesame, sono invitati a fornire alla Commissione le informazioni sulle loro società entro sette giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso. Tali informazioni devono essere fornite tramite la piattaforma TRON.tdi al seguente indirizzo:

https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/tdi/form/R774_SAMPLING_FORM_FOR_EXPORTING_PRODUCER. Le informazioni sull’accesso a TRON sono disponibili ai punti 5.6 e 5.9.

Per ottenere le informazioni ritenute necessarie ai fini della selezione del campione di produttori, la Commissione contatterà anche le autorità della RPC ed eventualmente le associazioni note di produttori di tale paese.

Se sarà necessario costituire un campione, i produttori saranno selezionati in base al massimo volume rappresentativo della produzione, delle vendite o delle esportazioni che potrà ragionevolmente essere esaminato nel periodo di tempo disponibile. I produttori noti della RPC, le autorità del paese interessato e le associazioni di produttori saranno informati dalla Commissione, se del caso tramite le autorità del paese interessato, in merito alle società selezionate per costituire il campione.

Dopo aver ricevuto le informazioni necessarie per la selezione del campione di produttori, la Commissione informerà le parti interessate della sua decisione di inserirle o no nel campione. I produttori inseriti nel campione dovranno presentare il questionario, debitamente compilato, entro 30 giorni dalla data della notifica della decisione sul loro inserimento nel campione, salvo diverse disposizioni.

La Commissione aggiungerà una nota sulla selezione del campione nel fascicolo consultabile dalle parti interessate. Eventuali osservazioni sulla selezione del campione dovranno pervenire entro tre giorni dalla data di notifica della decisione in merito al campione.

Una copia del questionario per i produttori del paese interessato è disponibile nel fascicolo consultabile dalle parti interessate e sul sito web della DG Commercio: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609

Fatta salva la possibile applicazione dell’articolo 18 del regolamento di base, le società che hanno accettato di essere inserite nel campione, ma non sono state selezionate, saranno considerate disposte a collaborare.

5.3.2.   Procedura supplementare relativa alla RPC soggetta a distorsioni significative

Nel rispetto delle disposizioni del presente avviso, le parti interessate sono invitate a comunicare le loro osservazioni nonché a fornire informazioni ed elementi di prova riguardanti l’applicazione dell’articolo 2, paragrafo 6 bis, del regolamento di base. Salvo diverse disposizioni, tali informazioni ed elementi di prova devono pervenire alla Commissione entro 37 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso.

In particolare la Commissione invita tutte le parti interessate a presentare le loro osservazioni sui fattori produttivi e sui codici del sistema armonizzato (SA) forniti nella domanda, a proporre uno o più paesi rappresentativi appropriati e a fornire l’identità dei produttori del prodotto oggetto del riesame in tali paesi. Tali informazioni ed elementi di prova devono pervenire alla Commissione entro 15 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso.

A norma dell’articolo 2, paragrafo 6 bis, lettera e), del regolamento di base, le parti interessate sono informate dalla Commissione, immediatamente dopo l’apertura dell’inchiesta, mediante una nota aggiunta al fascicolo consultabile da tali parti, in merito alle fonti pertinenti che essa intende utilizzare al fine di determinare il valore normale nella RPC ai sensi dell’articolo 2, paragrafo 6 bis del regolamento di base. Si intendono con ciò tutte le fonti, compresa la selezione, se del caso, di un paese rappresentativo appropriato. Le parti interessate dall’inchiesta dispongono di 10 giorni dalla data in cui la nota è aggiunta al fascicolo per presentare osservazioni.

In base alle informazioni di cui dispone la Commissione, in questo caso un possibile paese rappresentativo per la RPC è la Turchia. Al fine di selezionare in modo definitivo il paese rappresentativo appropriato, la Commissione esaminerà se vi siano paesi con un livello di sviluppo economico analogo a quello della RPC, nei quali si effettuano una produzione e vendite del prodotto oggetto del riesame e sono prontamente disponibili dati pertinenti. Qualora vi sia più di un paese rappresentativo appropriato, la preferenza sarà accordata, se del caso, ai paesi con un livello adeguato di protezione sociale e ambientale.

Per quanto riguarda le fonti pertinenti, la Commissione invita i produttori della RPC a fornire informazioni sui materiali (materie prime e lavorate) e sull’energia utilizzati per la produzione del prodotto oggetto del riesame entro 15 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso. Tali informazioni devono essere fornite tramite la piattaforma TRON.tdi al seguente indirizzo: https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/tdi/form/R774_INFO_ON_INPUTS_FOR_EXPORTING_PRODUCER_FORM. Le informazioni sull’accesso a TRON sono disponibili ai punti 5.6 e 5.9.

La presentazione di informazioni fattuali per determinare i costi e i prezzi a norma dell’articolo 2, paragrafo 6 bis, lettera a), del regolamento di base, deve essere effettuata entro 65 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso. Tali informazioni fattuali dovranno provenire esclusivamente da fonti pubblicamente accessibili.

Per ottenere le informazioni ritenute necessarie ai fini dell’inchiesta in merito alle presunte distorsioni significative ai sensi dell’articolo 2, paragrafo 6 bis, lettera b), del regolamento di base, la Commissione invierà un questionario anche al governo della RPC.

5.3.3.   Importatori indipendenti oggetto dell’inchiesta (8) (9)

Gli importatori indipendenti nell’Unione del prodotto oggetto del riesame dal paese interessato, compresi quelli che non hanno collaborato all’inchiesta che ha condotto all’istituzione delle misure in vigore, sono invitati a partecipare alla presente inchiesta.

In considerazione del numero potenzialmente elevato degli importatori indipendenti coinvolti nel presente riesame e al fine di completare l’inchiesta entro le scadenze regolamentari, la Commissione può limitare a un numero ragionevole gli importatori indipendenti da sottoporre all’inchiesta selezionando un campione (metodo detto «campionamento»). Il campionamento è effettuato in conformità all’articolo 17 del regolamento di base.

Per consentire alla Commissione di decidere se sia necessario ricorrere al campionamento e, in tal caso, di selezionare un campione, gli importatori indipendenti o i rappresentanti che agiscono per loro conto, compresi quelli che non hanno collaborato all’inchiesta che ha condotto all’istituzione delle misure oggetto del presente riesame, sono invitati a manifestarsi alla Commissione entro sette giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso fornendole le informazioni sulla/e loro società richieste nell’allegato del presente avviso e inviandole all’indirizzo e-mail per le questioni relative al pregiudizio indicato al punto 5.9.

Per ottenere le informazioni ritenute necessarie ai fini della selezione del campione di importatori indipendenti, la Commissione potrà contattare anche le associazioni note di importatori.

Se sarà necessario costituire un campione, gli importatori potranno essere selezionati in base al massimo volume rappresentativo di vendite nell’Unione del prodotto oggetto del riesame originario del paese interessato che potrà ragionevolmente essere esaminato nel periodo di tempo disponibile. La Commissione informerà gli importatori indipendenti noti e le associazioni note di importatori in merito alle società selezionate per costituire il campione.

La Commissione aggiungerà inoltre una nota sulla selezione del campione nel fascicolo consultabile dalle parti interessate. Eventuali osservazioni sulla selezione del campione dovranno pervenire entro tre giorni dalla data di notifica della decisione in merito al campione.

Per raccogliere le informazioni ritenute necessarie ai fini dell’inchiesta, la Commissione metterà a disposizione questionari per gli importatori indipendenti inseriti nel campione. Tali parti dovranno presentare il questionario, debitamente compilato, entro 30 giorni dalla data di notifica della selezione del campione, salvo diverse disposizioni.

Una copia del questionario per gli importatori indipendenti è disponibile nel fascicolo consultabile dalle parti interessate e sul sito web della DG Commercio: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609

5.4.   
  Procedura di determinazione del rischio di persistenza o reiterazione del pregiudizio e produttori dell’Unione oggetto dell’inchiesta

Al fine di stabilire se esista un rischio di persistenza o reiterazione del pregiudizio per l’industria dell’Unione, i produttori dell’Unione del prodotto oggetto del riesame sono invitati a partecipare all’inchiesta della Commissione.

In considerazione del numero elevato di produttori dell’Unione coinvolti nel presente riesame in previsione della scadenza e al fine di completare l’inchiesta entro le scadenze regolamentari, la Commissione ha deciso di limitare a un numero ragionevole i produttori dell’Unione da sottoporre all’inchiesta selezionando un campione (metodo detto «campionamento»). Il campionamento è effettuato in conformità all’articolo 17 del regolamento di base.

La Commissione ha selezionato in via provvisoria un campione di produttori dell’Unione. I particolari sono contenuti nel fascicolo consultabile dalle parti interessate.

Le parti interessate sono invitate a presentare osservazioni sul campione provvisorio. Gli altri produttori dell’Unione, o i rappresentanti che agiscono per loro conto, compresi i produttori dell’Unione che non hanno collaborato all’inchiesta che ha condotto all’istituzione delle misure in vigore, che ritengano di dover essere inseriti nel campione dovranno inoltre contattare la Commissione entro sette giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso. Le osservazioni sul campione provvisorio devono pervenire entro sette giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso, salvo diverse disposizioni.

La Commissione informerà i produttori noti dell’Unione e/o le associazioni note di produttori dell’Unione in merito alle società selezionate per costituire il campione.

I produttori dell’Unione inseriti nel campione dovranno presentare il questionario, debitamente compilato, entro 30 giorni dalla data della notifica della decisione sul loro inserimento nel campione, salvo diverse disposizioni.

Una copia del questionario per i produttori dell’Unione è disponibile nel fascicolo consultabile dalle parti interessate e sul sito web della DG Commercio: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609

5.5.   
  Procedura di valutazione dell’interesse dell’Unione

Qualora venga confermato il rischio di persistenza o reiterazione del dumping e del pregiudizio, si deciderà, in conformità all’articolo 21 del regolamento di base, se la proroga delle misure antidumping sia contraria o no all’interesse dell’Unione.

I produttori dell’Unione, gli importatori e le loro associazioni rappresentative, gli utilizzatori e le loro associazioni rappresentative, i sindacati nonché le organizzazioni rappresentative dei consumatori sono invitati a fornire alla Commissione informazioni sull’interesse dell’Unione.

Le informazioni riguardanti la valutazione dell’interesse dell’Unione devono essere fornite entro 37 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso, salvo diverse disposizioni. Tali informazioni possono essere fornite in formato libero oppure compilando un questionario predisposto dalla Commissione.

Una copia dei questionari, compreso il questionario per gli utilizzatori del prodotto oggetto del riesame, è disponibile nel fascicolo consultabile dalle parti interessate e sul sito web della DG Commercio: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609

Le informazioni comunicate a norma dell’articolo 21 del regolamento di base saranno comunque prese in considerazione unicamente se sostenute, all’atto della presentazione, da elementi di prova effettivi che ne dimostrino la validità.

5.6.   
  Parti interessate

Per poter partecipare all’inchiesta, le parti interessate, quali i produttori del paese interessato, i produttori dell’Unione, gli importatori e le loro associazioni rappresentative, gli utilizzatori e le loro associazioni rappresentative, i sindacati e le organizzazioni rappresentative dei consumatori, devono dimostrare in primo luogo l’esistenza di un legame obiettivo tra le loro attività e il prodotto oggetto del riesame.

I produttori del paese interessato, i produttori dell’Unione, gli importatori e le associazioni rappresentative che hanno fornito informazioni in conformità alle procedure descritte ai punti 5.3.1, 5.3.3 e 5.4. saranno considerati parti interessate se esiste un legame obiettivo tra le loro attività e il prodotto oggetto del riesame.

Le altre parti potranno partecipare all’inchiesta come parti interessate soltanto dal momento in cui si manifestano e a condizione che vi sia un legame obiettivo tra le loro attività e il prodotto oggetto del riesame. Il fatto di essere considerati una parte interessata non pregiudica l’applicazione dell’articolo 18 del regolamento di base.

Il fascicolo consultabile dalle parti interessate è accessibile tramite la piattaforma TRON.tdi al seguente indirizzo: https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/TDI. Per accedere al fascicolo è necessario seguire le istruzioni indicate su tale pagina (10).

5.7.   
  Altre comunicazioni scritte

Nel rispetto delle disposizioni del presente avviso, le parti interessate sono invitate a comunicare le loro osservazioni nonché a fornire informazioni ed elementi di prova. Salvo diverse disposizioni, tali informazioni ed elementi di prova devono pervenire alla Commissione entro 37 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso.

5.8.   
  Possibilità di audizione da parte dei servizi della Commissione incaricati dell’inchiesta

Le parti interessate possono chiedere di essere sentite dai servizi della Commissione incaricati dell’inchiesta. La relativa domanda deve essere presentata per iscritto, specificando i motivi della richiesta, e deve comprendere una sintesi dei punti che la parte interessata intende discutere durante l’audizione. L’audizione sarà limitata alle questioni indicate per iscritto dalle parti interessate prima dell’audizione.

In linea di principio le audizioni non sono utilizzate per presentare informazioni fattuali non ancora contenute nel fascicolo. Nell’interesse di una buona amministrazione e al fine di consentire ai servizi della Commissione di procedere con l’inchiesta, le parti interessate possono tuttavia essere invitate a fornire nuove informazioni fattuali dopo l’audizione.

5.9.   
  Istruzioni per l’invio delle comunicazioni scritte, dei questionari compilati e della corrispondenza

Le informazioni trasmesse alla Commissione ai fini delle inchieste di difesa commerciale devono essere esenti da diritti d’autore. Le parti interessate, prima di presentare alla Commissione informazioni e/o dati oggetto di diritti d’autore di terzi, devono chiedere un’autorizzazione specifica al titolare del diritto d’autore, che consenta esplicitamente alla Commissione a) di utilizzare le informazioni e i dati ai fini del presente procedimento di difesa commerciale e b) di fornire le informazioni e/o i dati alle parti interessate alla presente inchiesta in una forma che consenta loro di esercitare i diritti di difesa.

Tutte le comunicazioni scritte delle parti interessate (informazioni richieste nel presente avviso, questionari compilati e corrispondenza) per le quali è richiesto un trattamento riservato devono essere contrassegnate dalla dicitura «Sensitive» («Sensibile») (11). Le parti che presentano informazioni nel corso della presente inchiesta sono invitate a motivare la loro richiesta di trattamento riservato.

Le parti che trasmettono informazioni «sensibili» sono tenute a presentare, a norma dell’articolo 19, paragrafo 2, del regolamento di base, un riassunto non riservato delle stesse, contrassegnato dalla dicitura «For inspection by interested parties» («Consultabile dalle parti interessate»). Il riassunto deve essere sufficientemente dettagliato, in modo da consentire una comprensione adeguata della sostanza delle informazioni presentate a titolo riservato. Se una parte che trasmette informazioni riservate non è in grado di motivare debitamente la richiesta di trattamento riservato o non fornisce un riassunto non riservato nel formato richiesto e della qualità richiesta, la Commissione potrà non prendere in considerazione tali informazioni, a meno che non possa essere dimostrato in modo convincente in base a fonti attendibili che tali informazioni sono corrette.

Le parti interessate sono invitate a presentare tutte le comunicazioni e le richieste tramite TRON.tdi (https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/TDI), comprese le richieste di registrazione in quanto parti interessate, le deleghe e le certificazioni in forma scannerizzata. Utilizzando TRON.tdi o la posta elettronica, le parti interessate esprimono la propria accettazione delle norme applicabili alle comunicazioni in forma elettronica contenute nel documento «CORRISPONDENZA CON LA COMMISSIONE EUROPEA NEI CASI DI DIFESA COMMERCIALE» pubblicato sul sito della direzione generale del Commercio: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2014/june/tradoc_152574.pdf. Le parti interessate devono indicare il proprio nome, indirizzo postale, numero di telefono e indirizzo di posta elettronica valido e assicurarsi che l’indirizzo di posta elettronica fornito sia un indirizzo ufficiale di lavoro, attivo e controllato quotidianamente. Una volta ricevuti i recapiti, la Commissione comunicherà con le parti interessate unicamente tramite TRON.tdi o per posta elettronica, a meno che le parti non richiedano esplicitamente di ricevere dalla Commissione tutti i documenti tramite un altro mezzo di comunicazione o a meno che la natura del documento da inviare non richieda l’utilizzo della posta raccomandata. Per ulteriori regole e informazioni riguardanti la corrispondenza con la Commissione, compresi i principi che si applicano alle comunicazioni tramite TRON.tdi e per posta elettronica, si invitano le parti interessate a consultare le istruzioni sopraindicate relative alla comunicazione con le parti interessate.

Indirizzo della Commissione per l’invio della corrispondenza:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale del Commercio |
| Direzione G |
| Ufficio: CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale del Commercio

Direzione G

Ufficio: CHAR 04/039

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

TRON.tdi: https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/tdi

E-mail:

per le questioni relative al dumping: TRADE-R774-MELAMINE-DUMPING@ec.europa.eu

per le questioni relative al pregiudizio e all’interesse dell’Unione:

TRADE-R774-MELAMINE-INJURY@ec.europa.eu

6.   Calendario dell’inchiesta

In conformità all’articolo 11, paragrafo 5, del regolamento di base l’inchiesta si conclude di norma entro 12 mesi e in tutti i casi entro 15 mesi dalla data di pubblicazione del presente avviso.

7.   Presentazione di informazioni

Di norma le parti interessate possono presentare le informazioni solo entro i termini specificati al punto 5 del presente avviso.

Al fine di completare l’inchiesta entro i termini prescritti, la Commissione non accetterà comunicazioni delle parti interessate pervenute dopo la scadenza del termine di presentazione delle osservazioni sulla divulgazione finale o, se del caso, dopo il termine di presentazione delle osservazioni sull’ulteriore divulgazione finale.

8.   Possibilità di presentare osservazioni sulle informazioni fornite da altre parti

Al fine di garantire i diritti di difesa, le parti interessate dovranno avere la possibilità di presentare osservazioni sulle informazioni presentate da altre parti interessate. Nelle loro osservazioni le parti interessate possono trattare solo questioni sollevate nelle comunicazioni di altre parti interessate e non possono sollevare nuove questioni.

Le osservazioni sulle informazioni fornite da altre parti interessate in risposta alla divulgazione delle risultanze definitive dovranno essere inviate entro cinque giorni dal termine di presentazione delle osservazioni sulle risultanze definitive, salvo diverse disposizioni. Nel caso di un’ulteriore divulgazione finale, le osservazioni sulle informazioni fornite da altre parti interessate in risposta a tale ulteriore divulgazione dovranno essere presentate, salvo diverse disposizioni, entro un giorno dal termine di presentazione delle osservazioni su tale ulteriore divulgazione.

Il calendario indicato non pregiudica il diritto della Commissione di chiedere alle parti interessate ulteriori informazioni in casi debitamente giustificati.

9.   Proroga dei termini specificati nel presente avviso

Le proroghe dei termini previsti nel presente avviso possono essere concesse su richiesta debitamente giustificata delle parti interessate.

Qualsiasi proroga dei termini previsti nel presente avviso dovrebbe essere chiesta unicamente in circostanze eccezionali e sarà concessa solo se debitamente giustificata. In ogni caso, le proroghe del termine per rispondere ai questionari saranno limitate di norma a tre giorni e in linea di principio non supereranno i sette giorni. Per quanto riguarda i termini di presentazione delle altre informazioni specificate nell’avviso di apertura, le proroghe saranno limitate a tre giorni, a meno che non venga dimostrata l’esistenza di circostanze eccezionali.

10.   Omessa collaborazione

Qualora una parte interessata rifiuti l’accesso alle informazioni necessarie, non le comunichi entro i termini fissati oppure ostacoli gravemente l’inchiesta, possono essere elaborate conclusioni, affermative o negative, in base ai dati disponibili, in conformità all’articolo 18 del regolamento di base.

Se le informazioni fornite da una parte interessata risultano false o fuorvianti, tali informazioni possono essere ignorate e possono essere utilizzati i dati disponibili.

Se una parte interessata non collabora o collabora solo parzialmente e le conclusioni si basano quindi sui dati disponibili in conformità all’articolo 18 del regolamento di base, l’esito dell’inchiesta può essere per tale parte meno favorevole di quanto sarebbe stato se avesse collaborato.

L’assenza di una risposta su supporto informatico non è considerata omessa collaborazione, a condizione che la parte interessata dimostri che la presentazione della risposta nella forma richiesta comporterebbe oneri supplementari o costi aggiuntivi eccessivi. La parte interessata è tenuta a contattare immediatamente la Commissione.

11.   Consigliere-auditore

Per i procedimenti in materia commerciale le parti interessate possono chiedere l’intervento del consigliere-auditore, che esamina le richieste di accesso al fascicolo, le controversie sulla riservatezza dei documenti, le richieste di proroga dei termini e qualsiasi altra richiesta concernente i diritti di difesa delle parti interessate e di terzi che possono emergere nel corso del procedimento.

Il consigliere-auditore può organizzare audizioni e mediare tra le parti interessate e i servizi della Commissione al fine di garantire il pieno esercizio dei diritti di difesa delle parti interessate. Le domande di audizione con il consigliere-auditore devono essere motivate e presentate per iscritto. Il consigliere-auditore esamina i motivi delle domande. Tali audizioni dovrebbero aver luogo solo se le questioni non sono state risolte a tempo debito con i servizi della Commissione.

Le domande devono essere presentate in tempo utile e senza indugio, in modo da non compromettere il regolare svolgimento del procedimento. A tal fine le parti interessate dovrebbero chiedere l’intervento del consigliere-auditore il prima possibile dopo il verificarsi dell’evento che giustifichi tale intervento. Se le domande di audizione vengono presentate senza rispettare i calendari pertinenti, il consigliere-auditore esamina anche i motivi di tali domande tardive, la natura delle questioni sollevate e i loro effetti sui diritti di difesa, tenendo in debito conto l’interesse di una buona amministrazione e di una tempestiva conclusione dell’inchiesta.

Per ulteriori informazioni e per le modalità di contatto le parti interessate possono consultare le pagine dedicate al consigliere-auditore sul sito web della DG Commercio: https://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/

12.   Possibilità di chiedere un riesame a norma dell’articolo 11, paragrafo 3, del regolamento di base

Dato che il presente riesame in previsione della scadenza è avviato in conformità alle disposizioni dell’articolo 11, paragrafo 2, del regolamento di base, le sue risultanze non comporteranno una modifica delle misure in vigore, bensì l’abrogazione o il mantenimento di tali misure in conformità all’articolo 11, paragrafo 6, del regolamento di base.

Una qualsiasi parte interessata, qualora ritenga giustificato un riesame delle misure in modo che possano essere modificate, può chiedere un riesame a norma dell’articolo 11, paragrafo 3, del regolamento di base.

Le parti che intendono chiedere tale riesame, da effettuare indipendentemente dal riesame in previsione della scadenza di cui al presente avviso, possono contattare la Commissione all’indirizzo sopraindicato.

13.   Trattamento dei dati personali

I dati personali raccolti nel corso della presente inchiesta saranno trattati in conformità al regolamento (UE) 2018/1725 del Parlamento europeo e del Consiglio (12).

Un’informativa sulla protezione dei dati per tutti gli interessati, riguardante il trattamento dei dati personali nell’ambito delle attività di difesa commerciale della Commissione, è disponibile sul sito web della DG Commercio: http://ec.europa.eu/trade/policy/accessing- markets/trade-defence/

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(1)  GU C 396 del 30.9.2021, pag. 12.

(2)  GU L 176 del 30.6.2016, pag. 21.

(3)  Regolamento di esecuzione (UE) 2017/1171 della Commissione, del 30 giugno 2017, che istituisce un dazio antidumping definitivo sulle importazioni di melamina originaria della Repubblica popolare cinese in seguito a un riesame in previsione della scadenza a norma dell’articolo 11, paragrafo 2, del regolamento (UE) 2016/1036 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 170 dell’1.7.2017, pag. 62).

(4)  Documento di lavoro dei servizi della Commissione sulle distorsioni significative nell’economia della Repubblica popolare cinese ai fini delle inchieste di difesa commerciale, del 20 dicembre 2017, SWD(2017) 483 final/2, disponibile al seguente indirizzo: https://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2017/december/tradoc_156474.pdf

(5)  GU C 86 del 16.3.2020, pag. 6.

(6)  Tutti i riferimenti alla pubblicazione del presente avviso si intendono come riferimenti alla sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, salvo diverse disposizioni.

(7)  Per «produttore» si intende qualsiasi società del paese interessato che produca il prodotto oggetto del riesame, comprese le società ad essa collegate coinvolte nella produzione, nelle vendite sul mercato interno o nelle esportazioni del prodotto oggetto del riesame.

(8)  Possono essere oggetto del campionamento solo gli importatori indipendenti dai produttori del paese o dei paesi interessati. Gli importatori collegati a produttori devono compilare l’allegato I del questionario destinato a tali produttori. A norma dell’articolo 127 del regolamento di esecuzione (UE) 2015/2447 della Commissione, del 24 novembre 2015, recante modalità di applicazione di talune disposizioni del regolamento (UE) n. 952/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio che istituisce il codice doganale dell’Unione, due persone sono considerate legate se: a) l’una fa parte della direzione o del consiglio di amministrazione dell’impresa dell’altra e viceversa; b) hanno la veste giuridica di associati; c) l’una è il datore di lavoro dell’altra; d) un terzo possiede, controlla o detiene, direttamente o indirettamente, il 5 % o più delle azioni o quote con diritto di voto delle imprese dell’una e dell’altra; e) l’una controlla direttamente o indirettamente l’altra; f) l’una e l’altra sono direttamente o indirettamente controllate da una terza persona; g) esse controllano assieme, direttamente o indirettamente, una terza persona; oppure se h) sono membri della stessa famiglia (GU L 343 del 29.12.2015, pag. 558). Si considerano membri della stessa famiglia solo le persone tra le quali intercorre uno dei seguenti rapporti: i) marito e moglie, ii) ascendenti e discendenti, in linea diretta, di primo grado, iii) fratelli e sorelle (germani e consanguinei o uterini), iv) ascendenti e discendenti, in linea diretta, di secondo grado, v) zii/zie e nipoti, vi) suoceri e generi o nuore, vii) cognati e cognate. A norma dell’articolo 5, paragrafo 4, del regolamento (UE) n. 952/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, che istituisce il codice doganale dell’Unione, per «persona» si intende una persona fisica, una persona giuridica e qualsiasi associazione di persone che non sia una persona giuridica, ma abbia, ai sensi del diritto dell’Unione o nazionale, la capacità di agire (GU L 269 del 10.10.2013, pag. 1).

(9)  I dati forniti dagli importatori indipendenti possono essere utilizzati anche per aspetti dell’inchiesta diversi dalla determinazione del dumping.

(10)  In caso di problemi tecnici contattare il servizio di assistenza (Trade Service Desk) all’indirizzo trade-service-desk@ec.europa.eu o al Tel. +32 22979797.

(11)  Un documento «sensibile» è un documento considerato riservato a norma dell’articolo 19 del regolamento di base e dell’articolo 6 dell’accordo dell’OMC sull’attuazione dell’articolo VI del GATT 1994 (accordo antidumping). Tale tipo di documento è anche protetto a norma dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 1049/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 145 del 31.5.2001, pag. 43).

(12)  Regolamento (UE) 2018/1725 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 ottobre 2018, sulla tutela delle persone fisiche in relazione al trattamento dei dati personali da parte delle istituzioni, degli organi e degli organismi dell’Unione e sulla libera circolazione di tali dati, e che abroga il regolamento (CE) n. 45/2001 e la decisione n. 1247/2002/CE (GU L 295 del 21.11.2018, pag. 39).

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ALLEGATO

| ☐ | Versione «sensibile» (1) |
| --- | --- |
| ☐ | Versione «Consultabile dalle parti interessate» |
| (barrare la casella corrispondente) |

☐

Versione «sensibile» (1)

☐

Versione «Consultabile dalle parti interessate»

(barrare la casella corrispondente)

RIESAME IN PREVISIONE DELLA SCADENZA DELLE MISURE ANTIDUMPING APPLICABILI ALLE IMPORTAZIONI DI MELAMINA ORIGINARIA DELLA REPUBBLICA POPOLARE CINESE

INFORMAZIONI PER LA SELEZIONE DEL CAMPIONE DI IMPORTATORI INDIPENDENTI

Il presente modulo è destinato ad assistere gli importatori indipendenti nella presentazione delle informazioni per il campionamento richieste al punto 5.3.3 dell’avviso di apertura.

La versione «sensibile» e la versione «Consultabile dalle parti interessate» dovranno essere trasmesse entrambe alla Commissione secondo le modalità indicate nell’avviso di apertura.

1.   DATI IDENTIFICATIVI E DI RECAPITO

Indicare i seguenti dati relativi alla propria società:

| Nome della società | |
| --- | --- |
| Indirizzo | |
| Referente | |
| E-mail: | |
| Telefono | |

Nome della società

Indirizzo

Referente

E-mail:

Telefono

2.   FATTURATO E VOLUME DELLE VENDITE

Indicare il fatturato totale in EUR della società, il valore in EUR e il volume in tonnellate delle importazioni (2) e delle rivendite sul mercato dell’Unione dopo l’importazione dalla Repubblica popolare cinese, nel periodo dell’inchiesta di riesame (1o luglio 2021 - 30 giugno 2022), del prodotto oggetto del riesame quale definito nell’avviso di apertura.

| | Tonnellate | Valore in EUR |
| --- | --- | --- |
| Fatturato totale della propria società in EUR | | |
| Importazioni del prodotto oggetto del riesame originario della Repubblica popolare cinese | | |
| Importazioni del prodotto oggetto del riesame (di qualsiasi origine) | | |
| Rivendite sul mercato dell’Unione dopo l’importazione del prodotto oggetto del riesame dalla Repubblica popolare cinese | | |

Tonnellate

Valore in EUR

Fatturato totale della propria società in EUR

Importazioni del prodotto oggetto del riesame originario della Repubblica popolare cinese

Importazioni del prodotto oggetto del riesame (di qualsiasi origine)

Rivendite sul mercato dell’Unione dopo l’importazione del prodotto oggetto del riesame dalla Repubblica popolare cinese

3.   ATTIVITÀ DELLA PROPRIA SOCIETÀ E DELLE SOCIETÀ COLLEGATE (3)

Fornire informazioni dettagliate sulle attività della propria società e di tutte le società collegate (elencarle e indicare il rapporto con la propria società) coinvolte nella produzione e/o vendita (all’esportazione e/o sul mercato nazionale) del prodotto oggetto del riesame. Tali attività possono comprendere, tra l’altro, l’acquisto, la produzione per conto terzi, la trasformazione o la commercializzazione del prodotto oggetto del riesame.

| Nome e ubicazione della società | Attività | Rapporto |
| --- | --- | --- |
| | | |
| | | |
| | | |

Nome e ubicazione della società

Attività

Rapporto

4.   ALTRE INFORMAZIONI

Indicare qualsiasi altra informazione pertinente che la società ritenga utile alla Commissione per la selezione del campione.

5.   CERTIFICAZIONE

Fornendo le informazioni di cui sopra, la società si dichiara disposta a essere inserita nel campione. Se la società sarà selezionata per far parte del campione, dovrà rispondere a un questionario e accettare un’ispezione nei suoi locali per la verifica delle risposte fornite. Se la società dichiara di non essere disposta a essere inserita nel campione, si riterrà che non abbia collaborato all’inchiesta. Le conclusioni della Commissione sugli importatori che non collaborano si basano sui dati disponibili e possono risultare meno favorevoli per la società rispetto alle conclusioni che sarebbero state raggiunte se avesse collaborato.

Firma della persona autorizzata:

Nome e qualifica della persona autorizzata:

Data:

---

(1)  Il presente documento è destinato unicamente a uso interno. È protetto a norma dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 1049/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 145 del 31.5.2001, pag. 43). È un documento riservato a norma dell’articolo 19 del regolamento (UE) 2016/1036 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell’8 giugno 2016, relativo alla difesa contro le importazioni oggetto di dumping da parte di paesi non membri dell’Unione europea (GU L 176 del 30.6.2016, pag. 21) e dell’articolo 6 dell’accordo dell’OMC sull’attuazione dell’articolo VI del GATT 1994 (accordo antidumping).

(2)  I 27 Stati membri dell’Unione europea sono: Belgio, Bulgaria, Repubblica ceca, Danimarca, Germania, Estonia, Irlanda, Grecia, Spagna, Francia, Croazia, Italia, Cipro, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Ungheria, Malta, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Portogallo, Romania, Slovenia, Slovacchia, Finlandia e Svezia.

(3)  A norma dell’articolo 127 del regolamento di esecuzione (UE) 2015/2447 della Commissione, del 24 novembre 2015, recante modalità di applicazione di talune disposizioni del regolamento (UE) n. 952/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio che istituisce il codice doganale dell’Unione, due persone sono considerate legate se: a) l’una fa parte della direzione o del consiglio di amministrazione dell’impresa dell’altra e viceversa; b) hanno la veste giuridica di associati; c) l’una è il datore di lavoro dell’altra; d) un terzo possiede, controlla o detiene, direttamente o indirettamente, il 5 % o più delle azioni o quote con diritto di voto delle imprese dell’una e dell’altra; e) l’una controlla direttamente o indirettamente l’altra; f) l’una e l’altra sono direttamente o indirettamente controllate da una terza persona; g) esse controllano assieme, direttamente o indirettamente, una terza persona; oppure se h) sono membri della stessa famiglia (GU L 343 del 29.12.2015, pag. 558). Si considerano membri della stessa famiglia solo le persone tra le quali intercorre uno dei seguenti rapporti: i) marito e moglie, ii) ascendenti e discendenti, in linea diretta, di primo grado, iii) fratelli e sorelle (germani e consanguinei o uterini), iv) ascendenti e discendenti, in linea diretta, di secondo grado, v) zii/zie e nipoti, vi) suoceri e generi o nuore, vii) cognati e cognate. A norma dell’articolo 5, paragrafo 4, del regolamento (UE) n. 952/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, che istituisce il codice doganale dell’Unione, per «persona» si intende una persona fisica, una persona giuridica e qualsiasi associazione di persone che non sia una persona giuridica, ma abbia, ai sensi del diritto dell’Unione o nazionale, la capacità di agire (GU L 269 del 10.10.2013, pag. 1).

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PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/17 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/17

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 252/06)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Norges Bank Investment Management («NBIM», Norvegia), |
| --- | --- |

—

Norges Bank Investment Management («NBIM», Norvegia),

| — | Oxford Properties Group («Oxford Properties», Canada), appartenente al gruppo OMERS (Canada), |
| --- | --- |

—

Oxford Properties Group («Oxford Properties», Canada), appartenente al gruppo OMERS (Canada),

| — | Sochribel GmbH, Sochribel Fixtures GmbH, Esplanade Gastronomie GmbH e Forum Event Management GmbH («Sony Center», Germania). |
| --- | --- |

—

Sochribel GmbH, Sochribel Fixtures GmbH, Esplanade Gastronomie GmbH e Forum Event Management GmbH («Sony Center», Germania).

NBIM e Oxford Properties acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), e dell’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune di Sony Center.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | NBIM: propone investimenti istituzionali per il Government Pension Fund Global per conto del ministero norvegese delle Finanze, |
| --- | --- |

—

NBIM: propone investimenti istituzionali per il Government Pension Fund Global per conto del ministero norvegese delle Finanze,

| — | Oxford Properties: possiede, sviluppa e gestisce beni immobili. Appartiene al ramo immobiliare di OMERS Administration Corporation, amministratore del piano pensionistico primario dei dipendenti municipali dell’Ontario e amministratore fiduciario dei fondi pensione. |
| --- | --- |

—

Oxford Properties: possiede, sviluppa e gestisce beni immobili. Appartiene al ramo immobiliare di OMERS Administration Corporation, amministratore del piano pensionistico primario dei dipendenti municipali dell’Ontario e amministratore fiduciario dei fondi pensione.

| — | Sony Center: bene immobiliare polivalente a uso commerciale e residenziale a Berlino, Germania. |
| --- | --- |

—

Sony Center: bene immobiliare polivalente a uso commerciale e residenziale a Berlino, Germania.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti.

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

1

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| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/19 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/19

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 252/07)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Ares Management Corporation («Ares», Stati Uniti), |
| --- | --- |

—

Ares Management Corporation («Ares», Stati Uniti),

| — | Onex Corporation («Onex», Canada), |
| --- | --- |

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Onex Corporation («Onex», Canada),

| — | G. Brint Ryan, («il fondatore,» cittadino statunitense), |
| --- | --- |

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G. Brint Ryan, («il fondatore,» cittadino statunitense),

| — | Ryan LLC («Ryan», Stati Uniti). |
| --- | --- |

—

Ryan LLC («Ryan», Stati Uniti).

Ares, Onex e il fondatore (le «parti») acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), e dell’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune dell’impresa oggetto dell’operazione.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | Ares Management Corporation, con sede negli Stati Uniti, è una società di gestione di investimenti alternativi che offre ai clienti soluzioni complementari di investimento primario e secondario in attività relative a credito, private equity, immobili e infrastrutture. Al 31 marzo 2022, la piattaforma globale di Ares contava circa 2 195 dipendenti in America settentrionale, Europa, nella regione Asia-Pacifico e in Medio Oriente. |
| --- | --- |

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Ares Management Corporation, con sede negli Stati Uniti, è una società di gestione di investimenti alternativi che offre ai clienti soluzioni complementari di investimento primario e secondario in attività relative a credito, private equity, immobili e infrastrutture. Al 31 marzo 2022, la piattaforma globale di Ares contava circa 2 195 dipendenti in America settentrionale, Europa, nella regione Asia-Pacifico e in Medio Oriente.

| — | Onex Corporation è una società con sede in Canada quotata alla Borsa di Toronto con uffici in Canada, nel Regno Unito e negli Stati Uniti. Onex investe in società attraverso una serie di fondi di private equity. Onex investe in un’ampia gamma di società operanti in America settentrionale e in Europa occidentale e attive in diversi settori industriali e paesi. |
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Onex Corporation è una società con sede in Canada quotata alla Borsa di Toronto con uffici in Canada, nel Regno Unito e negli Stati Uniti. Onex investe in società attraverso una serie di fondi di private equity. Onex investe in un’ampia gamma di società operanti in America settentrionale e in Europa occidentale e attive in diversi settori industriali e paesi.

| — | Il fondatore è G. Brint Ryan, cittadino americano che riveste il ruolo di presidente e amministratore delegato di Ryan, fondata nel 1991 come Collis &Ryan, società di contabilità e audit. Nel 1993 G. Brint Ryan divenne azionista di maggioranza e amministratore della società. G. Brint Ryan detiene investimenti in diverse imprese a conduzione familiare e progetti immobiliari negli Stati Uniti, e in particolare nello Stato del Texas. |
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Il fondatore è G. Brint Ryan, cittadino americano che riveste il ruolo di presidente e amministratore delegato di Ryan, fondata nel 1991 come Collis &Ryan, società di contabilità e audit. Nel 1993 G. Brint Ryan divenne azionista di maggioranza e amministratore della società. G. Brint Ryan detiene investimenti in diverse imprese a conduzione familiare e progetti immobiliari negli Stati Uniti, e in particolare nello Stato del Texas.

| — | La Ryan è una società che offre servizi di consulenza e soluzioni software in materia fiscale. La società Ryan, che ha sede a Dallas, in Texas, dispone di uffici negli Stati Uniti, in Canada, in Europa e nella regione Asia-Pacifico. Della società Ryan si avvalgono inoltre 18 000 clienti in più di 60 paesi. |
| --- | --- |

—

La Ryan è una società che offre servizi di consulenza e soluzioni software in materia fiscale. La società Ryan, che ha sede a Dallas, in Texas, dispone di uffici negli Stati Uniti, in Canada, in Europa e nella regione Asia-Pacifico. Della società Ryan si avvalgono inoltre 18 000 clienti in più di 60 paesi.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/21 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/21

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Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2022/C 252/08)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

«OKTOBERFESTBIER»

N. UE: PGI-DE-1034 – 23.8.2012

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nome [della DOP o IGP]

«Oktoberfestbier»

2.   Stato membro o paese terzo

Germania

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 2.1. Birra

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica il nome di cui al punto 1

Birra a bassa fermentazione

| Contenuto di estratto originale in %: | 13,6-14,0 |
| --- | --- |
| Gradazione alcolica in % vol: | 5,3-6,6 |
| Colorazione (EBC): | 6,0-28,0 unità |
| Sostanze amare (EBU): | 16,0-28,0 unità |

Contenuto di estratto originale in %:

13,6-14,0

Gradazione alcolica in % vol:

5,3-6,6

Colorazione (EBC):

6,0-28,0 unità

Sostanze amare (EBU):

16,0-28,0 unità

Birra chiara, di colore da giallo dorato ad ambrato oppure di colore bruno, di sapore pieno, rotondo, morbido oppure aromatico di malto, in alcuni casi leggermente luppolato, con una sottilissima nota amarognola oppure di gusto robusto, leggermente dolce.

I valori sono soggetti alle tolleranze stabilite per legge e riconosciute dalle autorità competenti in materia di sicurezza dei prodotti alimentari in Baviera.

Il processo di produzione avviene secondo la legge di purezza di Monaco del 1487 nella forma di cui all’articolo 9, comma 1, della legge tedesca provvisoria sulla birra (VorlBierG).

L’acqua deve provenire dagli strati terziari della pianura ghiaiosa nel territorio cittadino di Monaco. I pozzi profondi da cui l’acqua viene attualmente estratta raggiungono, a seconda della posizione, una profondità di 140-250 m. L’acqua urbana di Monaco non soddisfa tali requisiti.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Gli ingredienti devono essere malto d’orzo, luppolo, lievito ed acqua. L’acqua deve provenire dagli strati terziari della pianura ghiaiosa nel territorio cittadino di Monaco.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

L’intero processo di produzione della «Oktoberfestbier» deve avvenire nel territorio cittadino di Monaco. Esso inizia con il maltaggio e l’ammostamento e finisce con un periodo di deposito in cisterna (che può andare da quattro a undici settimane) in cui la birra giovane si arricchisce naturalmente di anidride carbonica fino a raggiungere la pienezza del gusto.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce il nome registrato

—

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce il nome registrato

La birra è etichettata come «Oktoberfestbier». Ai sensi dell’articolo 12, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1151/2012 in combinato disposto con l’articolo 13, paragrafo 3, del regolamento di esecuzione (UE) n. 668/2014, nell’etichettatura figura il simbolo dell’Unione associato all’IGP e al nome registrato.

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

Territorio cittadino di Monaco.

5.   Legame con la zona geografica

Specificità della zona geografica

La reputazione e la specificità dell’«Oktoberfestbier» prodotta entro i confini della città di Monaco sono il risultato del metodo di produzione tradizionale, tramandato nei secoli, e dell’eccezionale fama dell’Oktoberfest di Monaco.

Nel 1487 fu promulgata la «legge di purezza di Monaco». Oltre a definire gli ingredienti della birra, la legge precisava che essa doveva essere sottoposta a un’«ispezione della birra» (quello che oggi si chiama controllo della qualità). Questa norma è in vigore ancor oggi, nella forma dell’articolo 9, comma 1, della legge provvisoria sulla birra (VorlBierG).

Un’ulteriore specificità è l’uso dell’acqua dei pozzi profondi situati nel territorio della città di Monaco, proveniente dagli strati terziari (fino a una profondità di circa 250 m). Come si legge nella seconda parte del libro Geschichte der Spatenbrauerei [Storia del birrificio Spaten] di Fritz Sedlmayr, alla metà del diciannovesimo secolo i pozzi erano scavati fino a una profondità di 200 m.

Anche Wolfgang Behringer, nella sua opera Lowenbräu, segnala lo scavo di pozzi profondi negli anni intorno al 1900.

La vendita di birra all’Oktoberfest, all’epoca la bevanda più pura disponibile, si può far risalire alla prima edizione dell’Oktoberfest (1810), quando vengono menzionati i «Traiteuren» (osti specializzati), autorizzati a servire birra e vino. (Cfr. 175 Jahre Oktoberfest [I 175 anni dell’Oktoberfest], pubblicazione commemorativa della città di Monaco, Monaco 1985, o anche «tz» del 16 luglio 2010).

L’Oktoberfest ebbe origine nel 1810 da una corsa di cavalli svoltasi su un prato fuori città per celebrare le nozze del principe Ludovico I di Baviera con la principessa Teresa di Sassonia-Hildburghausen. Oggi l’Oktoberfest, che i monacensi chiamano affettuosamente «Wies’n» [prati], si svolge ogni anno tra la metà di settembre e l’inizio di ottobre sui medesimi 42 ettari di prati, la «Theresienwiese», situati nel centro della città, dove sono ancora visibili le tracce della pista dell’epoca. Accanto all’Oktoberfest ha luogo ogni quattro anni la Fiera agricola centrale, tenutasi per la prima volta nel 1811. Il duecentesimo Oktoberfest è stato celebrato nel 2010. Per l’occasione è stato organizzato una speciale «sezione storica» con corse di cavalli e mostre di animali. Da allora questa sezione è stata in qualche misura trasformata e ha assunto la denominazione di «Oide Wiesn» [Vecchia Oktoberfest].

L’Oktoberfest ha inizio quando il sindaco di Monaco in carica spilla la prima botte di «Oktoberfestbier»: una tradizione inaugurata nel 1950 dal sindaco di allora Thomas Wimmer. Prima che la prima botte sia spillata, gli osti, accompagnati dai sindaci e autorità cittadine, si dirigono verso i loro tendoni nel sito dell’Oktoberfest su calessi con decorazioni floreali. Nel corteo sfilano anche i carri tirati da cavalli con il personale di servizio e gli splendidi carri dei birrifici monacensi. L’ingresso degli osti e dei birrai e la spillatura della prima botte sono ampiamente trasmessi in tutto il modo dalla televisione e da internet, assieme alla più grande sfilata in costume e di fucilieri del mondo, che ha luogo il giorno successivo ed è considerata da molti il punto culminante dei festeggiamenti di apertura dell’Oktoberfest.

L’odierna reputazione mondiale dell’«Oktoberfestbier» dipende in parte dal fatto che varie innovazioni nella produzione della birra furono introdotte presto a Monaco, esercitando così un impatto decisivo sulla qualità della birra. Fra queste innovazioni ricordiamo in particolare il primo impianto di raffreddamento, inventato da Carl von Linde nel 1873. Usato per la prima volta in un birrificio di Monaco, quest’impianto riscosse un successo tale che lo impiegarono altri birrifici, a Monaco e poi nel resto del mondo, sotto forma di frigoriferi. L’impianto costituì un importante progresso in quanto consentì per la prima volta di produrre - e poi conservare - in modo costante la birra, con qualità uniformemente elevata e nella quantità desiderata, indipendentemente dalle condizioni climatiche e dalla temperatura esterna. Divenne così possibile produrre in anticipo grandi quantità di birra in vista di grandi eventi, conservarla e servirla sul posto, senza comprometterne la qualità.

Uno dei principali fattori alla base dell’eccezionale reputazione dell’«Oktoberfestbier» è la circostanza che essa veniva prodotta appositamente per l’Oktoberfest. Oggi questo prodotto di elevatissima qualità non solo è disponibile all’Oktoberfest, ma è anche venduto in tutto il mondo con l’etichetta «Oktoberfestbier».

Benché la città di Monaco non promuova più l’Oktoberfest dal 1985, il 91 % degli intervistati di un sondaggio ufficiale condotto in tutto il mondo ha risposto di conoscere l’Oktoberfest. A tal proposito, in un articolo pubblicato sulla Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung il 20 ottobre 1997 si legge: «Il festival è davvero internazionale! Benché si chiami Oktoberfest di Monaco, molti visitatori vengono chiaramente dall’estero: si sente parlare inglese, italiano, francese, giapponese e altre lingue meno riconoscibili, ma raramente risuona l’autentico dialetto bavarese».

Specificità del prodotto

A questo proposito la pubblicazione ufficiale con cui la città di Monaco ha celebrato i 200 anni dell’Oktoberfest ricorda che «una vera “Oktoberfestbier” si è sviluppata progressivamente solo a partire dal 1872». Il libro 175 Jahre Oktoberfest 1810 bis 1895 [175 anni di Oktoberfest 1810-1895] di Richard Bauer e Fritz Fenzl riporta che nel 1872 fu servita una birra particolarmente forte con un elevato estratto originale. Nel suo München, Bier, Oktoberfest [Monaco, la birra e l’Oktoberfest] Hans Glöckle scrive che all’epoca i cittadini di Monaco dovevano sborsare la ragguardevole somma di 12 kreuzer per una «Oktoberfestbier»; però non si lamentavano del prezzo, ma anzi bevevano la birra «con reverenza e apprezzandone soddisfatti la speciale qualità». Prosegue: «Dal 1872 in poi la “Märzen” (la “birra di marzo”), con un estratto originale del 13 % e una gradazione alcolica del 4,1 %, divenne la birra dell’Oktoberfest par excellence, e mantenne questo status speciale fin dopo la seconda guerra mondiale». Soltanto a partire dal 1950 iniziò ad apparire una variante più leggera, più gradita a coloro che frequentavano l’Oktoberfest all’epoca, benché attualmente la birra ambrata stia tornando in voga.

L’«Oktoberfestbier» è prodotta dai birrifici situati nella zona geografica espressamente per l’Oktoberfest, dove viene servita in quantità considerevoli. Ciò corrisponde alle aspettative dei consumatori. L’«Oktoberfestbier» si distingue dalle altre birre del festival per l’acqua utilizzata, l’estratto originale minimo più elevato (13,6 %), l’estratto originale massimo più basso (14,0 %), la gradazione alcolica più elevata (5,3-6,6 %) e un valore base più elevato per le sostanze amare (16 unità EBC) insieme a un valore massimo più basso per le sostanze amare (28 unità EBC). Dato il valore massimo di 28 unità di sostanze amare, le birre non sono molto amare e sono di solito caratterizzate da un gusto pieno e rotondo, che da decenni è il preferito nella Baviera meridionale.

Grazie ai metodi di produzione basati sulla legge di purezza del 1487, e all’esperienza e alle competenze eccezionali così maturate dai birrifici situati nella zona geografica, i consumatori associano l’«Oktoberfestbier» all’aspettativa di una qualità eccezionale.

Il particolare status e la speciale reputazione di cui gode l’«Oktoberfestbier» sono riconosciute sia in Germania che a livello internazionale. La stampa europea dedica numerosi articoli all’Oktoberfest, collegandolo in maniera più o meno stretta alla birra. In 74 articoli apparsi sui giornali del Regno Unito tra il 1995 e il 2012, la birra e l’Oktoberfest sono ampiamente definiti, tra l’altro, «notissimi», «conosciuti in tutto il mondo», «famosi». Alcuni articoli descrivono anche la birra. Già nel 1955 il dott. Kuballe si esprimeva così in un articolo sull’Oktoberfest pubblicato sull’Industrie-Kurier-Düsseldorf: «Questo festival, che nel secolo scorso era essenzialmente una festa popolare annuale a Monaco, si è trasformato nel più importante d’Europa». E aggiungeva: «Negli opuscoli di viaggio in Europa e negli Stati Uniti riscuote un successo sempre maggiore ed è presentato come un evento che non si può ignorare e che bisogna vedere». Nel 1996 sul quotidiano britannico The Sun Paul Delany scriveva: «L’anno scorso i visitatori del più importante festival mondiale della birra si sono scolati quasi nove MILIONI di pinte. Quest’anno gli organizzatori del centosessantatreesimo Oktoberfest a Monaco prevedono che sette milioni di visitatori ne trangugeranno una quantità anche maggiore». Nel 2003 Derek Scally menzionava su The Irish Times«... la birra originale dell’Oktoberfest. È difficile da trovare fuori da Monaco, ma vale la pena di cercarla». Nel 2006 la Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung definiva l’Oktoberfest «il più grande festival della birra in tutto il sistema solare». Nel 2011 un articolo sullo stesso giornale affermava che «nessun omaggio a Monaco è completo senza l’Oktoberfest». Da tutto questo risulta evidente l’importanza che l’Oktoberfest e di conseguenza l’«Oktoberfestbier» rivestono per Monaco.

La particolarità dell’«Oktoberfestbier» ha trovato posto nelle opere più diverse, sia in Germania che all’estero. Tra gli esempi citiamo il Manuale della birra ed estratti dai seguenti libri: L’Oktoberfest de Munich: portée sociale et politique [L’impatto sociopolitico dell’Oktoberfest di Monaco] di Thomas Landwehrlen, 2005: «... première place la Wiesn-Bier (ou Oktoberfestbier), cette bière spécialement brassée pour l’occasion ...» [... al primo posto la Wiesn-Bier od Oktoberfestbier, una birra prodotta appositamente per l’occasione]; e The Oxford Companion to Beer di Oliver Garret e Tom Colicchio, 2011: «Ancor oggi l’Oktoberfestbier della Spaten si basa in larga misura sulla ricetta del 1872. Nel diciannovesimo [secolo] ... gran parte del malto di base della Märzenbier e dell’Oktoberfestbier...» Il testo che segue è estratto dal libro World’s Best Beers – One thousand craft brews from cask to glass [Le migliori birre del mondo. Mille varietà artigianali dalla botte al boccale], pubblicato da Ben McFarland nel 2009: «Tecnicamente, l’autentica “Oktoberfestbier” si può produrre soltanto nel territorio cittadino di Monaco, da birrai che prendono parte alla...».

La superiorità dell’«Oktoberfestbier» non è riconosciuta soltanto dai birrifici, ma anche sulla stampa e nella letteratura. Nel 2005, per esempio, il quotidiano Welt am Sonntag, facendo allusione ai colori della bandiera nazionale tedesca, al governo federale e ai principali partiti politici tedeschi, scrisse dell’«Oktoberfestbier»: «Sabato, quando inizierà l’Oktoberfest, penseremo più alla birra che alle elezioni». E proseguì: «Non saranno il rosso o il nero a governare, bensì l’oro, l’oro liquido: la miglior birra di Baviera». Nel 2009 un articolo dello stesso quotidiano descrisse l’«Oktoberfestbier» dal punto di vista dei consumatori internazionali, ricorrendo alla seguente immagine: «Una birra su cui il mondo ha posato gli occhi». Un articolo del 2011 sull’«Oktoberfestbier» scrisse poi, con limpida concisione: «Una cosa è chiara: Tutte le “Wiesnbiere” prodotte dai birrifici per l’Oktoberfest di quest’anno sono superlative». Questi apprezzamenti della stampa collimano con il resoconto dello scrittore Thomas Wolfe sulla sua visita all’Oktoberfest nel 1928 in cui descrive così la superiorità dell’«Oktoberfestbier»: «Il narratore, anonimo come lo stupore e l’euforia che lo colgono appena arrivato sulla Wiesn, deve fare domande per comprendere lo spettacolo: “Birra?”, chiesi, “Perché la birra? Perché la gente viene qui a bere birra? Perché mai i birrifici famosi hanno costruito tutti questi tendoni, se l’intera Monaco è famosa per la sua birra e in città ci sono centinaia di birrerie?” Il suo accompagnatore Heinrich gli rispose che aveva ragione, ma aggiunse: “Questa è l’‘Oktoberfestbier’”.» Anche il giornalista Michael Jackson, famoso specialista di birre, descrive l’incomparabile natura dell’«Oktoberfestbier» nei termini seguenti: «L’“Oktoberfestbier” ha una corona di dimensioni alpine e gustose note di panna e malto...».

Legame causale tra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per le DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP)

La lunga tradizione della produzione dell’«Oktoberfestbier» per il festival di Monaco, la vendita di questa birra in occasione del famosissimo Oktoberfest che si celebra da oltre 200 anni e il suo speciale carattere pieno e morbido, che è considerato un fattore unificante, hanno fatto dell’«Oktoberfestbier» una specialità nota e popolarissima in Germania e a livello internazionale. La sua reputazione, che è quasi quella di un ambasciatore di Monaco, è inestricabilmente legata alla città e al suo stile di vita. Il festival in cui la famosa «Oktoberfestbier» ha avuto origine e dove viene servita è conosciuto in ogni parte del mondo.

Uno dei primi riferimenti al fatto che all’Oktoberfest fosse consentito servire soltanto birra prodotta dai birrifici situati nella zona geografica compare in un’ordinanza delle autorità comunali cittadine sull’Oktoberfest in vigore fino al 1850. Nella serie di saggi Miscellanea Bavarica Monacensia il numero 100, intitolato Das Münchner Oktoberfest [L’Oktoberfest di Monaco], segnala brevemente che a quattro osti dei dintorni di Monaco fu vietato servire all’Oktoberfest la loro birra, che proveniva dal comune di Tölz (distante circa 45 km da Monaco). Solo i 18 osti monacensi, la cui birra proveniva dai locali birrifici di Monaco, furono autorizzati a servire i propri prodotti all’Oktoberfest. Ai quattro osti dei dintorni fu concesso di vendere la propria birra al di fuori dell’Oktoberfest, a qualche distanza, nella zona di Sendlinger Höhe.

I cittadini di Monaco associano l’«Oktoberfestbier» alla storia e alle tradizioni dell’Oktoberfest, che imparano a conoscere già alla scuola primaria. A Monaco pertanto il periodo in cui si svolge l’Oktoberfest è spesso considerato una «stagione» a pieno titolo, simile alla «Starkbierzeit» (la «stagione della birra forte»).

Ogni anno visitatori da tutto il mondo si recano in pellegrinaggio all’Oktoberfest per gustare questa speciale birra nell’atmosfera tradizionale. Secondo il Comune di Monaco, in ciascuno dei dieci anni precedenti il 2010 in media oltre sei milioni di persone hanno visitato l’Oktoberfest, bevendo in media 6,24 milioni di litri di birra.

Il fatto che la parola «Oktoberfestbier» venga associata non solo a una birra di particolare qualità ma anche alla città di Monaco, è dimostrato da due sondaggi recentemente svolti tra i consumatori.

Ai partecipanti a un sondaggio condotto in Germania nel 1980 è stata posta la seguente domanda: «Immagini di essere da amici o in un bar e che Le servano una bottiglia di birra sulla cui etichetta si legge “Oktoberfestbier”. Dove pensa che sia stata prodotta?» Il 70 % dei tedeschi e l’84 % dei bavaresi ha risposto spontaneamente «Monaco».

Da un’indagine di mercato svolta in Austria nel 2008 è emerso che il 68,5 % dei consumatori occasionali di birra conoscevano il termine «Oktoberfestbier» e il 53,5 % degli appartenenti a questo gruppo lo associava alla città di Monaco.

L’importanza dell’«Oktoberfestbier» per l’Oktoberfest, la città di Monaco e su un piano più generale è dimostrata tra l’altro dal fatto che il prezzo di un «Maß» (un boccale da un litro) di «Oktoberfestbier» rimane oggetto di dibattito politico a Monaco e in Baviera, a differenza di quanto avviene per il prezzo della birra comune.

Sulla Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung del 21 settembre 2003 Thiemo Heeg affrontava questo tema, constatando che «la domanda più importante prima dell’Oktoberfest di Monaco è sempre la stessa: quanto costerà quest’anno un litro di birra?». In passato, questo problema non fu sempre un argomento di discussione. Nel 1844, per esempio, i riservisti dell’esercito «armati di tutto punto» furono messi in stato di allerta in quanto vi erano state sommosse per via del prezzo della birra di quell’anno e si temeva che si ripetessero (Wiesn rivista ufficiale del Comune di Monaco, 200 Jahre Oktoberfest, Münchner Merkur e «tz»).

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/29500

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/26 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/26

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Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2022/C 252/09)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

«CASTAGNA DI ROCCAMONFINA»

n. UE: PGI-IT-02764 – 16.3.2021

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denominazione

«Castagna di Roccamonfina»

2.   Stato membro o paese terzo

Italia

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

L’indicazione geografica protetta (IGP) «Castagna di Roccamonfina» è riservata ai frutti appartenenti alle cultivar Primitiva (o Tempestiva), Napoletana (o Riccia, o Riccia Napoletana), Mercogliana (o Marrone), Paccuta e Lucente (o Lucida) prodotti nella zona geografica delimitata.

All’atto dell’immissione al consumo il prodotto deve rispondere alle caratteristiche di seguito riportate:

| a) | castagne allo stato fresco:






  — | frutto: di forma asimmetrica tendenzialmente globosa, di pezzatura media; |
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a)

castagne allo stato fresco:

—

frutto: di forma asimmetrica tendenzialmente globosa, di pezzatura media;

| — | calibratura: non più di 110 frutti per kg di prodotto fresco selezionato e/o calibrato; |
| --- | --- |

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calibratura: non più di 110 frutti per kg di prodotto fresco selezionato e/o calibrato;

| — | parte commestibile: minimo 83 %; |
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parte commestibile: minimo 83 %;

| — | pericarpo: massimo 17 % sul totale frutto, di colore marrone bruno, con strie più scure ma poco evidenti, di spessore sottile e di consistenza tenace; |
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pericarpo: massimo 17 % sul totale frutto, di colore marrone bruno, con strie più scure ma poco evidenti, di spessore sottile e di consistenza tenace;

| — | seme: di colore bianco latteo, con consistenza tendenzialmente croccante, di sapore mediamente dolce e delicato; |
| --- | --- |

—

seme: di colore bianco latteo, con consistenza tendenzialmente croccante, di sapore mediamente dolce e delicato;

| — | composizione chimica della parte commestibile: |
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composizione chimica della parte commestibile:

| — | acqua: 51 – 57 %; |
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acqua: 51 – 57 %;

| — | proteine: 2,3 – 3,3 g/100 g; |
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proteine: 2,3 – 3,3 g/100 g;

| — | carboidrati totali: 38 – 46 g/100 g; |
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carboidrati totali: 38 – 46 g/100 g;

| — | lipidi: 1,5 – 2,3 g/100 g; |
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lipidi: 1,5 – 2,3 g/100 g;

| — | episperma: sottile, di colore marrone, poco approfondito nel seme, mediamente aderente; |
| --- | --- |

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episperma: sottile, di colore marrone, poco approfondito nel seme, mediamente aderente;

| — | sulla presenza di frutti bacati, deformati, ammuffiti, raggrinziti valgono i limiti di tolleranza di cui alle norme generali di commercializzazione (allegato I, parte A, del regolamento (UE) n. 543/2011); |
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sulla presenza di frutti bacati, deformati, ammuffiti, raggrinziti valgono i limiti di tolleranza di cui alle norme generali di commercializzazione (allegato I, parte A, del regolamento (UE) n. 543/2011);

| b) | castagne essiccate in guscio:






  — | di forma asimmetrica, tendenzialmente globosa, consistenza tendenzialmente morbida, sapore del frutto sbucciato dolce; |
| --- | --- | --- |

b)

castagne essiccate in guscio:

—

di forma asimmetrica, tendenzialmente globosa, consistenza tendenzialmente morbida, sapore del frutto sbucciato dolce;

| — | calibratura: non più di 250 frutti per kg; |
| --- | --- |

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calibratura: non più di 250 frutti per kg;

| — | composizione chimica della parte commestibile: |
| --- | --- |

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composizione chimica della parte commestibile:

| — | acqua: non superiore al 15 %; |
| --- | --- |

—

acqua: non superiore al 15 %;

| — | proteine: 4,4 – 5,4 g/100 g; |
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proteine: 4,4 – 5,4 g/100 g;

| — | carboidrati totali: 60 – 65 g/100 g; |
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carboidrati totali: 60 – 65 g/100 g;

| — | lipidi: 3 – 3,5 g/100 g; |
| --- | --- |

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lipidi: 3 – 3,5 g/100 g;

| — | resa in secco prodotto in guscio: non superiore al 50 % in peso; |
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resa in secco prodotto in guscio: non superiore al 50 % in peso;

| — | pericarpo: di spessore sottile e consistenza tenace; |
| --- | --- |

—

pericarpo: di spessore sottile e consistenza tenace;

| — | sulla presenza di difettosità interne o esterne (frutto spaccato, bacato, ammuffito) valgono i limiti di tolleranza di cui alle norme generali di commercializzazione (allegato I, parte A, del regolamento (UE) n. 543/2011). |
| --- | --- |

—

sulla presenza di difettosità interne o esterne (frutto spaccato, bacato, ammuffito) valgono i limiti di tolleranza di cui alle norme generali di commercializzazione (allegato I, parte A, del regolamento (UE) n. 543/2011).

Il prodotto deve essere immune da infestazione attiva di qualsiasi natura;

| c) | castagne essiccate sgusciate intere:






  — | di forma globosa, consistenza tendenzialmente morbida, sapore dolce; |
| --- | --- | --- |

c)

castagne essiccate sgusciate intere:

—

di forma globosa, consistenza tendenzialmente morbida, sapore dolce;

| — | calibratura: non più di 300 frutti per kg; |
| --- | --- |

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calibratura: non più di 300 frutti per kg;

| — | umidità nel frutto secco intero: non superiore al 15 %; |
| --- | --- |

—

umidità nel frutto secco intero: non superiore al 15 %;

| — | resa in secco prodotto sgusciato: non superiore al 50 % in peso; |
| --- | --- |

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resa in secco prodotto sgusciato: non superiore al 50 % in peso;

| — | sulla presenza di difettosità interne o esterne (frutto spaccato, bacato, ammuffito) valgono i limiti di tolleranza di cui alle norme generali di commercializzazione (allegato I, parte A, del regolamento (UE) n. 543/2011). |
| --- | --- |

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sulla presenza di difettosità interne o esterne (frutto spaccato, bacato, ammuffito) valgono i limiti di tolleranza di cui alle norme generali di commercializzazione (allegato I, parte A, del regolamento (UE) n. 543/2011).

Il prodotto deve essere immune da infestazione attiva di qualsiasi natura;

| d) | castagne pelate intere:






  — | di forma globosa, consistenza tendenzialmente croccante, sapore dolce; |
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d)

castagne pelate intere:

—

di forma globosa, consistenza tendenzialmente croccante, sapore dolce;

| — | calibratura: non più di 200 frutti per kg; |
| --- | --- |

—

calibratura: non più di 200 frutti per kg;

| — | presenza di episperma sui frutti: non più del 3 %; |
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presenza di episperma sui frutti: non più del 3 %;

| — | presenza di frutti bacati o ammuffiti: non più del 2 %; |
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presenza di frutti bacati o ammuffiti: non più del 2 %;

| — | presenza di frutti bruciati: non più del 5 %. |
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presenza di frutti bruciati: non più del 5 %.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

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3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono aver luogo nella zona geografica identificata

Le operazioni di cernita, calibratura, trattamento, sterilizzazione, essiccazione, pelatura, conservazione dei frutti, vanno effettuate nell’ambito del territorio delimitato al successivo punto 4.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

| — | Confezionamento prodotto fresco: il prodotto deve essere posto in vendita in contenitori con capienza da un minimo di 0,250 kg fino ad un massimo di 25 kg, realizzati con materiale consentito dalle normative nazionali e comunitarie. |
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—

Confezionamento prodotto fresco: il prodotto deve essere posto in vendita in contenitori con capienza da un minimo di 0,250 kg fino ad un massimo di 25 kg, realizzati con materiale consentito dalle normative nazionali e comunitarie.

| — | Confezionamento prodotto secco in guscio: le castagne secche in guscio vanno commercializzate in confezioni, consentite dalle normative nazionali e comunitarie, contenenti una quantità di prodotto variabile da un minimo di 0,150 kg ad un massimo di 25 kg. |
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—

Confezionamento prodotto secco in guscio: le castagne secche in guscio vanno commercializzate in confezioni, consentite dalle normative nazionali e comunitarie, contenenti una quantità di prodotto variabile da un minimo di 0,150 kg ad un massimo di 25 kg.

| — | Confezionamento prodotto secco sgusciato: le castagne secche sgusciate vanno commercializzate in confezioni, consentite dalle normative nazionali e comunitarie, contenenti una quantità di prodotto variabile da un minimo di 0,100 kg ad un massimo di 25 kg. |
| --- | --- |

—

Confezionamento prodotto secco sgusciato: le castagne secche sgusciate vanno commercializzate in confezioni, consentite dalle normative nazionali e comunitarie, contenenti una quantità di prodotto variabile da un minimo di 0,100 kg ad un massimo di 25 kg.

| — | Confezionamento prodotto pelato: le tipologie di confezionamento per le castagne pelate intere sono quelle ammesse dalla normativa vigente per tale prodotto, a condizione che non ne vengano alterate le caratteristiche di qualità. Non è ammessa la presenza di corpi estranei di qualsiasi natura. |
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Confezionamento prodotto pelato: le tipologie di confezionamento per le castagne pelate intere sono quelle ammesse dalla normativa vigente per tale prodotto, a condizione che non ne vengano alterate le caratteristiche di qualità. Non è ammessa la presenza di corpi estranei di qualsiasi natura.

È ammesso il confezionamento «sottovuoto» con «atmosfera protettiva» e del prodotto surgelato.

In tutti i casi le confezioni dovranno essere sigillate in modo tale da impedire che il contenuto possa essere estratto senza la rottura del sigillo.

L’operazione di confezionamento avviene sotto il controllo della struttura autorizzata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali per il controllo sulla IGP «Castagna di Roccamonfina». Ciò al fine di verificare l’origine e di controllare che il prodotto e le modalità di presentazione dello stesso siano conformi a quanto stabilito dal disciplinare di produzione.

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Image 1

Sulle confezioni di vendita le etichette dovranno riportare a caratteri di stampa, chiari e leggibili, la denominazione «Castagna di Roccamonfina», seguita dall’acronimo IGP e il seguente logotipo:

All’indicazione geografica protetta «Castagna di Roccamonfina» è vietata l’aggiunta di qualsiasi qualificazione non espressamente prevista, ivi compresi gli aggettivi: «fine», «scelto», «selezionato», «superiore». Sono ammessi riferimenti veritieri e documentabili atti ad evidenziare l’operato delle imprese produttrici, quali: il nome della cultivar utilizzata o «prodotto raccolto a mano». È consentito l’uso veritiero di nomi, ragioni sociali, marchi privati, purché non abbiano significato laudativo e non siano tali da trarre in inganno il consumatore. L’uso di altre indicazioni geografiche è vietato.

In etichetta è vietata l’aggiunta di qualsiasi ulteriore denominazione non espressamente prevista dal presente disciplinare. Dovranno inoltre essere indicati: nome, ragione sociale e indirizzo del produttore e del confezionatore e tutti gli elementi previsti dalla normativa corrente.

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

La zona di produzione della IGP «Castagna di Roccamonfina» comprende i comuni, per intero, di; Caianello, Conca della Campania, Galluccio, Marzano Appio, Roccamonfina, Sessa Aurunca, Teano, Tora e Piccilli, tutti appartenenti alla provincia di Caserta.

5.   Legame con la zona geografica

La richiesta di riconoscimento della denominazione «Castagna di Roccamonfina» si basa sulla sua forte reputazione a livello nazionale ed internazionale e sulla sua principale caratteristica peculiare che è la precocità di maturazione dei frutti.

L’intera area geografica della «Castagna di Roccamonfina» è dominata dal Vulcano di Roccamonfina, il più antico apparato vulcanico della Campania, che rappresenta un elemento fondamentale della storia e della vita del territorio circostante, impreziosito dalla vastità e dalla bellezza dei castagneti che lo ricoprono intensamente. Infatti, dal punto di vista floristico, la specie dominante è il castagno europeo (Castanea sativa), diffuso praticamente su tutto il territorio dominato dal vulcano.

Nel corso delle differenti ere geologiche il complesso vulcanico di Roccamonfina ha emesso una quantità di materiale piroclastico capace di ricoprire un territorio vastissimo, conferendo una fertilità ai terreni non comune. L’intero territorio si presenta con suoli neutro-acidofili, ideali per la coltivazione del castagno. I terreni sono ricoperti da un buon franco di coltivazione con una buona dotazione di humus e pH sub-acido, profondi, ricchi di falde sottosuperficiali, molto fertili. Anche il clima è particolarmente favorevole al castagno da frutto, con una piovosità media annuale di 838 mm. e una temperatura media di 12,8 °C.

Tali condizioni pedo-climatiche (terreno vulcanico, bassa altitudine, clima caldo umido) esaltano soprattutto la precocità di maturazione dei frutti, che consente al prodotto posto in commercio di essere presente sin dalle prime fasi sul mercato italiano ed estero delle castagne. Infatti, come è testimoniato da mercuriali e da listini mercatali, la Castagna di Roccamonfina apre di fatto la commercializzazione delle castagne a livello nazionale (fatta salva la produzione degli ibridi euro-giapponesi). Questo perché la raccolta, nell’area IGP, favorita dalla precoce caduta naturale dei ricci, termina generalmente proprio quando in tutte le altre aree di produzione essa ha inizio, cioè intorno alla seconda decade di ottobre.

Simbolo dell’economia agricola locale e della cultura contadina del territorio, la Castagna di Roccamonfina ha anche una lunghissima storia da raccontare.

La presenza del castagno nell’area di Roccamonfina è fatta risalire ad alcune centinaia di anni prima della dominazione romana nella zona. Fu tuttavia nel Medioevo, dopo le invasioni barbariche, che la castanicoltura dell’area rappresentò una parte fondamentale per l’economia e la sopravvivenza della popolazione locale. Principale fonte di sostentamento alimentare nei periodi invernali e di carestia, il castagno a Roccamonfina e dintorni, infatti, aveva un ruolo fondamentale nella vita familiare della popolazione. Con il suo legno si costruivano le travi dei tetti delle case, i mobili, gli utensili e si alimentava il fuoco delle stufe e dei camini. Tante sono le testimonianze storiche del castagno nel periodo medievale, fatte soprattutto di passaggi di proprietà delle selve castanili, sanciti da atti di successione, di vendita e decreti, molti dei quali ancora conservati nei preziosi archivi e nelle biblioteche diffuse sul territorio. Con l’arrivo degli Angioini (1270), le castagne di Roccamonfina iniziarono ad assumere un’importanza anche commerciale. Fu infatti riconosciuto al paese il privilegio di un mercato settimanale, nel periodo autunnale, e di una fiera annuale.

Ma la vera storia della «Castagna di Roccamonfina», quella più popolare e tramandata nei secoli dagli abitanti locali, ha inizio con la storia del più prezioso reperto storico e religioso della zona, il Santuario della Madonna dei Lattani, un complesso religioso, incorniciato da antichi castagneti, che oltre la chiesa, comprende anche il Convento dei frati francescani e l’eremitaggio di San Bernardino, già famoso in quell’epoca, che volle l’edificazione del santuario. La leggenda narra, infatti, che il Santo, venuto a Roccamonfina a rendere omaggio ad un quadro della Vergine trovato da un pastorello in una vicina grotta, piantò un ramo secco di castagno in terra che successivamente germogliò. I monaci provvidero allora ad innestare i castagneti limitrofi con le talee dell’albero sacro e da qui ebbe origine, a dire degli abitanti, la «Castagna di Roccamonfina».

Nel corso dei secoli l’interazione tra l’ambiente favorevole al castagno e la capacità dei contadini locali di selezionare gli ecotipi spontanei, ha consentito lo sviluppo di un ricco tessuto socio-economico e culturale. Col passare delle generazioni i produttori hanno così coltivato questo prodotto spontaneo del bosco, migliorandolo e diffondendone il nome e la sua reputazione ben oltre i confini locali.

L’importanza sempre crescente della coltura del castagno in quei secoli nella zona è attestata da norme e statuti, emanati già nel tardo medioevo ed epoca moderna, che si preoccupavano di tutelare gli usi civici dei castagneti, fissando multe pesantissime a chi raccoglieva i frutti illecitamente o fraudolentemente, come anche vietando l’accesso degli animali nei fondi, specialmente all’epoca della caduta dei frutti.

La rilevanza economica del castagno per il territorio è confermata anche nei secoli successivi con testimonianze scritte, non solo locali, come nell’opera «La Sede Degli Aurunci» del 1737, nella quale si evidenzia chiaramente l’importanza della «Castagna di Roccamonfina», soprattutto come preziosa risorsa economica dell’intero territorio.

Ancor più efficace quanto documentato dai mercuriali che, a far data da metà ’800 riportano il prezzo medio di vendita delle castagne di Roccamonfina, distinto per varietà. Così come anche nel «Catasto Provvisorio del Comune di Marzano», datato 1834, in cui, tra i generi venduti e comprati nel comune, sono annotate: ... le Castagne Tempestive di Roccamonfina.

E ulteriori testimonianze ed evidenze storiche e commerciali sull’importanza della «Castagna di Roccamonfina» si susseguono e si moltiplicano col passare del tempo in atti amministrativi, atti notarili di compravendita, mercuriali, oltre a testi ma anche articoli tecnici e rapporti scientifici su sperimentazioni svolte in questo territorio da valenti ricercatori.

Negli anni ’80 e ’90 del secolo scorso la castanicoltura dell’area di Roccamonfina si segnala per il buon grado di innovazione colturale praticato e le potature vengono fatte con assiduità e regolarità. Ciò anche perché la vendita dei frutti diventa sempre più remunerativa, soprattutto nel periodo di fine estate, ove la vendita di caldarroste nelle grandi città è assicurata quasi esclusivamente dalla «Castagna di Roccamonfina», nota per la sua precocità di maturazione dei frutti.

È un periodo fecondo per la promozione del prodotto, a cura anche delle istituzioni, come la Regione Campania, la Provincia di Caserta e la Camera di Commercio. Diverse sono le pubblicazioni dagli anni ’90 ad oggi, nelle quali la «Castagna di Roccamonfina» è citata e spesso descritta tra i prodotti del paniere agroalimentare tipico di eccellenza, a testimonianza dell’importanza anche economica del prodotto: la Guida su Roccamonfina e il Monte S. Croce del 1996, «Campania Terra dell’Ortofrutta» del 2003, «Campania, luoghi, sapori, eccellenze» del 2019, solo per citarne alcuni.

La raccolta delle castagne in quest’area, che partiva dalla fine dell’estate, ha rappresentato da sempre un evento che, più che il resoconto economico di un’annata agraria, scandiva il periodo dell’anno più importante per tutto il territorio. Infatti, Roccamonfina ospitava per alcune settimane il più importante mercato delle castagne dell’intera provincia di Caserta ed era per il territorio un avvenimento unico. Esso ha origini antiche (primi del ’900) e si svolgeva nella piazza più grande del paese. In questa storica piazza tutti i produttori di castagne da settembre fino a tutto ottobre potevano portare il loro prodotto per offrirlo agli intermediari raccoglitori. L’antico «Mercato della Castagna» poco alla volta assunse i connotati di una festa, di un momento anche celebrativo, con la messa di ringraziamento per il raccolto, fino alla musica e alle danze popolari locali. L’Amministrazione comunale e la Pro Loco interpretarono giustamente la voglia e la proposta dei cittadini di voler celebrare l’avvenimento della raccolta e della vendita delle castagne e istituirono nel 1976 la «Sagra della Castagna di Roccamonfina». Da quell’anno, nella seconda domenica di ottobre, si svolge così la sagra che coinvolge tutto il territorio circostante e alla quale gli abitanti legano la propria identità storica e le proprie radici e tradizioni contadine. La sagra è andata evolvendosi nel tempo assumendo ormai il profilo di una vera e propria mostra mercato della castagna, oltre che evento di cultura tradizionale popolare e di spettacolo.

La denominazione «Castagna di Roccamonfina» è presente ed utilizzata da tempo immemorabile nei reperti storici e nei documenti di archivio, nei manifesti della sagra e dei convegni scientifici, ma compare spessissimo anche nelle fatture commerciali e sulle etichette del prodotto fresco e dei suoi derivati. Oggi, con le nuove tecnologie digitali, è possibile conoscere sulla rete web tutto su questo prodotto: la sua storia, le sue peculiarità, il suo utilizzo in cucina, come e dove poterlo acquistare, con testimonianze anche autorevoli di esperti gourmet, chef e operatori commerciali. Libri su questo prodotto sono stati scritti, anche di ricette (L’Oro bruno di Roccamonfina, 2019). Trasmissioni RAI, come «Linea Verde» (puntata del 16.9.2011), «Sereno Variabile» (puntata dell’8.4.2013), «Buongiorno Regione» (puntata del 4.10.2017), «Mezzogiorno Italia» (puntata del 22.11.2014), oltre al TG regionale (quasi ogni anno nel mese di ottobre) hanno dedicato spesso servizi e dirette sulla Castagna di Roccamonfina, soprattutto nel periodo della raccolta e della celebre Sagra. Oltre ai tanti servizi televisivi dedicati a Roccamonfina e alla sua Castagna da parte di diverse emittenti locali (TeleLuna, Tele2000, Antenna3, ReteSei ecc.).

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

Il testo consolidato del disciplinare di produzione è consultabile sul sito Internet:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335"

oppure:

accedendo direttamente all’home page del sito del Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali (www.politicheagricole.it), cliccando su «Qualità» (in alto a destra dello schermo), poi su Prodotti DOP IGP STG (di lato, sulla sinistra dello schermo) ed infine su "Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE.

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/31 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/31

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Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2022/C 252/10)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di modifica ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data di pubblicazione.

DOMANDA DI APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA NON MINORE DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DI UNA DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA/DI UN’INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Domanda di approvazione di una modifica ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, primo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012

«Carne Barrosã»

n. UE: PDO-PT-0239-AM01 – 1.3.2019

DOP (X) IGP ( )

1.   Gruppo richiedente e interesse legittimo

Gruppo richiedente

Interesse legittimo

CAPOLIB è il gruppo che si occupa della domanda iniziale di registrazione.

| Denominazione del gruppo | CAPOLIB — Cooperativa Agrícola de Boticas, CRL |
| --- | --- |
| Tipo di gruppo | Più di una persona |
| Membri | Produttore/i |
| Indirizzo | Avenida do Eiró n. 19 |
| 5460-320 Boticas |

Denominazione del gruppo

CAPOLIB — Cooperativa Agrícola de Boticas, CRL

Tipo di gruppo

Più di una persona

Membri

Produttore/i

Indirizzo

Avenida do Eiró n. 19

5460-320 Boticas

Paese

Portogallo

Telefono

00351276418170

E-mail:

geral@capolib.pt

2.   Stato membro o paese terzo

Portogallo

3.   Voce del disciplinare interessata dalla modifica/dalle modifiche

| ☒ | Nome del prodotto |
| --- | --- |

☒

Nome del prodotto

| ☒ | Descrizione del prodotto |
| --- | --- |

☒

Descrizione del prodotto

| ☒ | Zona geografica |
| --- | --- |

☒

Zona geografica

| ☒ | Prova dell’origine |
| --- | --- |

☒

Prova dell’origine

| ☒ | Metodo di produzione |
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☒

Metodo di produzione

| ☒ | Legame |
| --- | --- |

☒

Legame

| ☒ | Etichettatura |
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☒

Etichettatura

| ☒ | Altro |
| --- | --- |

☒

Altro

4.   Tipo di modifica (modifiche)

| ☐ | Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata da considerarsi non minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata da considerarsi non minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012

| ☒ | Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata, per cui il documento unico (o documento equivalente) non è stato pubblicato, da considerarsi non minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 |
| --- | --- |

☒

Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata, per cui il documento unico (o documento equivalente) non è stato pubblicato, da considerarsi non minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012

5.   Modifica (modifiche)

Nome del prodotto

Modifica

Modifica 1

Motivazione

Aggiornamento dell’espressione utilizzata per descrivere il prodotto («Carne de Bovino Barrosão»), tenendo conto del nome che è stato effettivamente registrato («Carne Barrosã»).

Formulazione precedente: «Carne de Bovino Barrosão»

Nuova formulazione: «Carne Barrosã»

Descrizione del prodotto

Modifica

Modifica 2

Motivazione

È stato apportato un miglioramento alla descrizione del prodotto, riassumendo in un unico paragrafo le informazioni sparse nel disciplinare esistente. La parola «refrigerato» è eliminata poiché l’intenzione è quella di consentire il congelamento nel futuro. È stato aggiornato il riferimento al registro zootecnico, denominato adesso registro di fondazione («Registo Fundador»). I riferimenti alle forme di presentazione commerciale sono eliminati dalla descrizione del prodotto, in quanto a tal fine è stato aggiunto uno specifico capitolo dedicato.

Formulazione precedente:

«Con il termine “Carne de Bovino Barrosão” si intendono le carcasse o i tagli confezionati e refrigerati ottenuti da animali di razza Barrosã iscritti nel registro zootecnico o libro genealogico della razza, nati da padri e madri iscritti nel registro zootecnico o libro genealogico della razza bovina BARROSÃ.»

«Esclusivamente le carni provenienti da animali prodotti e certificati secondo i processi stabiliti nel presente disciplinare di produzione possono recare la denominazione di origine “CARNE DE BOVINO BARROSÃO”.»

«Esclusivamente le carni provenienti da animali prodotti in aziende idonee, come definite al punto 3.4 del presente disciplinare, rientranti nella zona geografica di produzione di cui al punto 2.5 del presente disciplinare, e conformi alle disposizioni in materia di identificazione degli animali di cui al punto 3.3 del presente disciplinare e che sono state trasportate, lasciate riposare e lavorate secondo le condizioni di cui ai punti 4 e 5 del presente disciplinare possono recare la denominazione di origine “CARNE DE BOVINO BARROSÃO”.»

Nuova formulazione: «Il termine “CARNE BARROSÃ” indica le carni ottenute da animali di razza Barrosã iscritti nel registro di fondazione o nel libro genealogico della razza e che sono nati e allevati nella zona geografica definita in conformità del presente disciplinare.»

Modifica

Modifica

Modifica 3

Motivazione

Motivazione

Il limite massimo di peso per la fascia di età «vitela» («vitello») è stato soppresso al fine di semplificare i controlli sul prodotto, tenendo presente che, ai sensi del regolamento (CE) n. 700/2007 del Consiglio, dell’11 giugno 2007, il peso degli animali al momento della macellazione sembra essere meno importante nel determinare le caratteristiche delle loro carni.

Formulazione precedente:

«Vitello: (...) peso minimo 70 kg e massimo 130 kg.»

Nuova formulazione:

«La carne della categoria VITELA è ottenuta da animali (...) con un peso minimo di 70 kg.»

Modifica

Modifica

Modifica 4

Motivazione

Motivazione

È istituita una fascia d’età distinta «vitelão» («cucciolo di un anno») [attualmente inclusa nella fascia di età «novilho» («torello/giovenca»)] in conformità all’allegato VII del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013.

Formulazione precedente:

«Manzo giovane: carne prelevata da un animale maschio o femmina (...) di età compresa tra nove mesi e tre anni.»

«Le caratteristiche delle carcasse degli animali della fascia “novilho” variano entro i limiti definiti per le altre due fasce.»

Nuova formulazione:

«La carne della categoria “VITELÃO” è ottenuta da animali di ambo i sessi di età compresa tra 9 e 12 mesi alla macellazione, con un peso minimo di 130 kg. Il colore della carne varia dal rosa al rosso. Il colore del grasso varia tra il bianco e il biancastro. Le caratteristiche gustative della carne sono comprese tra quelle delle categorie “vitela” e “novilho”.

Nell’età che corrisponde alla categoria della carne “vitelão”, l’alimentazione degli animali cambia man mano che questi sono svezzati gradualmente verso una dieta a base di pascolo e foraggio, oltre ad altri prodotti provenienti da aziende agricole, come i cereali.

Dato che gli animali da cui si ottiene questa categoria di carne sono in fase di svezzamento dal latte materno, la carne ha un sapore leggermente più intenso rispetto alla carne di categoria “vitela”, meno dolce e più erbacea. Parallelamente, la carne è leggermente meno succulenta all’inizio della masticazione, perché ha un contenuto d’acqua inferiore a causa della dieta degli animali. Tuttavia, il grasso leggermente più scuro acquisito dona alla carne una nuova sensazione di freschezza e succulenza una volta stimolata la salivazione, con il risultato che si tratta di una carne tenera e succulenta in egual misura.

La carne della categoria “NOVILHO” è ottenuta da animali di ambo i sessi di età compresa tra 12 mesi e 3 anni alla macellazione, con un peso minimo di 130 kg. Il colore della carne varia dal rosa al rosso scuro. Il colore del grasso varia tra il bianco e il biancastro, talvolta giallastro. Le caratteristiche gustative della carne sono comprese tra quelle delle categorie “vitela” e “vaca”.

In questa carne predominano sapori più complessi e intensi. La sua consistenza è più soda e meno essudativa rispetto alla categoria “vitelão”, a causa del minor contenuto di acqua nelle fibre muscolari. Il grasso è di colore più scuro e più intenso rispetto a quello delle categorie “vitela” e “vitelão”, a volte leggermente giallastro. Ciò è dovuto ai cereali che rappresentano una percentuale moderata della dieta degli animali, favorendone la crescita e completando lo strato di grasso sulla carcassa.»

Cfr. la motivazione fornita per la Modifica 3.

Modifica

Modifica

Modifica 5

Motivazione

Motivazione

È soppresso il limite massimo di quattro anni nella fascia di età «vaca» («vacca»), che consentirà di soddisfare le nuove preferenze del mercato, dove è in aumento la domanda di carne di animali più anziani. L’etichettatura indica sempre la categoria della carne, che in questo caso è «vacca». Le caratteristiche organolettiche della carne migliorano con gli anni. Nel precedente disciplinare di produzione, il limite di età di 4 anni per questa categoria era assegnato su base empirica senza alcuna giustificazione tecnica, ma anche perché per gli allevamenti il tasso di sostituzione con nuovi animali era molto basso. In effetti, il numero di bovini di razza Barrosã era pericolosamente basso e persino sull’orlo dell’estinzione. Per lo stesso motivo, negli anni ’90 il valore zootecnico e la qualità delle carcasse erano in media molto bassi.

In conseguenza dei miglioramenti conseguiti negli animali, in particolare grazie all’utilizzo dell’inseminazione artificiale, il valore zootecnico degli animali e la conformazione delle carcasse sono notevolmente migliorati. Ciò significa che il valore della carne degli animali più anziani è ora molto più elevato.

Questi fattori hanno portato a una rotazione molto maggiore negli allevamenti in quanto la vita produttiva media è più breve e la macellazione di animali con carne in ottime condizioni è molto più frequente.

Parallelamente, vi è stata anche una notevole richiesta di carne di questi animali da parte dei consumatori, in quanto le sue caratteristiche organolettiche sono eccellenti e molto apprezzate. Non avrebbe senso in questo scenario limitare a 4 anni l’età degli animali da commercializzare nella categoria «vaca». Le carni di animali di età superiore ai tre anni che hanno già terminato la crescita e hanno sistemi organici completamente maturi (sistema nervoso, scheletro, muscoli e pelle) hanno caratteristiche identiche, indipendentemente dalla loro età. Come spiegato in precedenza, queste carni sono più scure e presentano un grasso più scuro e più giallastro. Sono meno succulente e tenere ma con sapore e profumo più forti e intensi. Data la dieta e le modalità di allevamento sopra descritte, la variabilità (che naturalmente esiste e aumenta leggermente di intensità con l’età) non è significativa al punto da giustificare un’ulteriore segmentazione in più categorie di consumo, che confonderebbe distributori e consumatori, in quanto è assodato, in termini di mercato, che la carne della categoria «vaca» è ottenuta da animali di età superiore a 3 anni.

Occorre inoltre migliorare la descrizione dei caratteri distintivi della carne «vaca», conformemente al documento unico.

Formulazione precedente: «Carcassa di animali della categoria definita nel relativo comma del punto precedente, di età compresa tra tre e quattro anni e con un peso minimo di 130 kg. La carne è di colore rosso scuro e il grasso è di colore biancastro. Sebbene la carne non sia così tenera, è ugualmente succulenta e gustosa.»

Nuova formulazione: «La carne della categoria “VACA” è ottenuta da animali di ambo i sessi di età superiore a 3 anni alla macellazione, con un peso minimo di 130 kg. La carne è di colore rosso scuro. Il grasso è di colore biancastro e spesso di un tono più ingiallito nel caso di animali più anziani. Le caratteristiche della categoria carne “novilho” sono ancora più pronunciate nella carne della categoria “vaca” È leggermente meno tenera e succulenta ma ha un sapore erbaceo più intenso e duraturo. Data la presenza di grasso all’interno delle fibre muscolari, al termine della fase di masticazione la sensazione di succulenza è molto più intensa. Il sapore del grasso è più intenso e cremoso.»

Modifica

Modifica

Modifica 6

Motivazione

Motivazione

Sono soppressi i riferimenti alle classi di conformazione e di ingrassamento. La presente modifica ha lo scopo di adeguare il criterio di accettazione della carcassa alle nuove tendenze e preferenze dei consumatori, tenendo conto dei processi tecnologici attualmente disponibili che consentono un utilizzo differenziato e la valorizzazione di tale carne.

Formulazione precedente:

«Le carcasse saranno classificate secondo la tabella di classificazione comunitaria di cui al regolamento (CEE) n. 1026/91. In conformità con le categorie definite al punto 2.3., le carcasse saranno classificate nel modo seguente: - vitello: categorie U, R, O e P; - manzo giovane: categorie S, E, U, R e O; - vacca: categorie E, U, R, O e P.»

«Per quanto riguarda lo stato di ingrassamento, le carcasse di categoria 4 possono essere certificate solo al momento della macellazione. Sono escluse le carcasse della categoria 5.»

Nuova formulazione: (soppresso)

Questo fattore aiuta a garantire una qualità superiore e aumenta la fiducia dei consumatori.

La carne della categoria P con un contenuto di grasso di classe 5 è utilizzata unicamente per produrre hamburger, polpette, carne macinata, paté e prodotti simili.

Ciò a sua volta consente una selezione più rigorosa della carne, che viene venduta nella sua forma naturale o non trasformata.

Modifica

Modifica

Modifica 7

Motivazione

Motivazione

È soppresso il riferimento alla classificazione dei tagli delle carni, trattandosi di informazioni di carattere generale prive di caratteristiche specifiche relative alla «CARNE BARROSÃ».

Formulazione precedente: «Per tutte le suddette categorie sarà adottata la seguente classificazione in relazione ai tagli di carne: - Extra: Lombata, controfiletto; - Categoria 1: scamone, costata, culatta, fesa, stinco, sottofesa, spalla (primi tagli); - Categoria 2: altri tagli di spalla, noce, punta del petto; fesa di spalla, Chuck and Blade, stinco della spalla, stinco anteriore e posteriore; - Categoria 3: Petto, copertina di spalla, costolette, coda.»

Nuova formulazione: (soppresso)

Area geografica

Area geografica

Modifica

Modifica

Modifica 8

Motivazione

Motivazione

È aggiornata la delimitazione amministrativa della zona geografica senza alcuna modifica della zona geografica stessa. Dato che gran parte della zona che corrisponde adesso al comune di Vizela (istituito nel 1998 con l’adozione della legge n. 93/98 del 1o settembre 1998) è stata separata dai comuni di Guimarães e Felgueiras, l’elenco dei comuni che rientrano all’interno della zona geografica è stato aggiornato e comprende ora il comune di Vizela (a eccezione del distretto di Santa Eulália, poiché questo è stato separato dal comune di Lousada, che non fa parte della zona geografica).

o

Formulazione precedente: «La zona geografica (...) è limitata ai comuni di (...) Guimarães, (...) Felgueiras (...)»

Nuova formulazione: «La zona geografica (...) è limitata ai comuni di (...) Guimarães, Vizela (a eccezione del distretto di Santa Eulália), (...) Felgueiras (...)»

Prova dell’origine

Prova dell’origine

Modifica

Modifica

Modifica 9

Motivazione

Motivazione

In considerazione dei rigorosi requisiti attualmente vigenti in termini di identificazione degli animali, delle possibilità di monitoraggio e delle necessarie garanzie di tracciabilità che gli allevamenti bovini devono dimostrare, il mantenimento del requisito che in ogni unità produttiva debbano essere presenti soli animali di razza Barrosã non è più giustificato. Tale limitazione è pertanto revocata, nonostante permanga l’obbligo di monitorare l’intero allevamento.

Formulazione precedente: «Nell’unità di produzione in cui sono registrati non possono essere tenuti bovini diversi dai bovini di razza Barrosã.»

Nuova formulazione: (soppresso)

Modifica

Modifica

Modifica 10

Motivazione

Motivazione

Considerato il carattere rigoroso della normativa in materia di benessere degli animali, in particolare per quanto riguarda i periodi di riposo obbligatori durante il trasporto e prima della macellazione, non sussiste alcuna giustificazione per mantenere l’obbligo di macellare gli animali lo stesso giorno in cui arrivano al macello. Tale disposizione è pertanto soppressa al fine di garantire il benessere degli animali e consentire agli operatori una maggiore libertà di pianificazione delle operazioni di trasporto e macellazione.

Formulazione precedente: «Gli animali idonei per la certificazione devono essere macellati in una sequenza completa e ininterrotta lo stesso giorno.»

Nuova formulazione: «Gli animali devono essere macellati in una sequenza completa e ininterrotta.»

Modifica

Modifica

Modifica 11 (4 Prova dell’origine)

Motivazione

Motivazione

I requisiti individuati nella presente sezione sono stati riveduti al fine di eliminare disposizioni superate o ridondanti alla luce della normativa vigente o che dovrebbero far parte delle procedure ispettive anziché del disciplinare. Sono in corso di aggiornamento le disposizioni in materia di registrazione degli operatori, alla luce delle prescrizioni in materia di ispezioni ufficiali.

Formulazione precedente:

«L’uso della denominazione di origine “CARNE DE BOVINO BARROSÃO” è limitato ai produttori che: a) sono espressamente autorizzati a tal fine dall’organismo titolare della denominazione di origine; b) la cui azienda è situata all’interno della zona geografica di produzione; c) rispettano tutte le regole di produzione contenute nel presente disciplinare; d) si impegnano, per iscritto, a non vendere carni di altra provenienza, e/o con altre caratteristiche, sotto la denominazione “CARNE DE BOVINO BARROSÃO”; e) accettano le modalità di ispezione stabilite dall’organismo di ispezione e certificazione.»

«Gli animali devono essere macellati in appositi macelli accreditati dall’organismo di certificazione e autorizzati dal gruppo che detiene il diritto di utilizzare la denominazione di origine (...)»

«Il taglio e il confezionamento possono avvenire esclusivamente in locali ispezionati dall’organismo di certificazione e autorizzati dal gruppo che detiene il diritto di utilizzare la denominazione di origine. Esclusivamente in tali locali è possibile sezionare le carcasse e i tagli risultanti e inviarli al mercato con i marchi di certificazione.»

Nuova formulazione:

«Gli operatori che intendano impegnarsi nelle attività di produzione, macellazione, sezionamento, lavorazione e confezionamento di “CARNE BARROSÃ” devono impegnarsi per iscritto a rispettare quanto previsto dal presente disciplinare.»

«Le attività di produzione, macellazione, sezionamento, lavorazione e confezionamento di “CARNE BARROSÃ” devono essere conformi alle disposizioni del presente disciplinare ed essere soggette alle relative disposizioni previste per le ispezioni.»

«Gli operatori devono garantire il mantenimento della tracciabilità specifica della “CARNE BARROSÃ” in tutte le fasi della produzione fino alla sua immissione sul mercato.»

Modifica

Modifica

Modifica 12 (4 Prova dell’origine)

Motivazione

Motivazione

I requisiti individuati nella presente sezione sono stati riveduti al fine di eliminare disposizioni superate o ridondanti alla luce della normativa vigente o che dovrebbero far parte delle procedure ispettive anziché del disciplinare. Sono in corso di aggiornamento le disposizioni in materia di registrazione degli operatori, alla luce delle prescrizioni in materia di ispezioni ufficiali.

Formulazione precedente:

«Solo le carni di animali iscritti nel registro zootecnico/libro genealogico della razza Barrosã possono recare la denominazione di origine. Solo gli animali controllati dall’organismo di certificazione sin dalla nascita possono avere diritto alla certificazione per la denominazione di origine. Tutti i bovini appartenenti a un’azienda inserita nei registri della denominazione di origine devono essere identificati individualmente mediante l’applicazione di due marchi auricolari, uno del sistema di identificazione degli animali e l’altro corrispondente al registro zootecnico/libro genealogico. Gli animali devono essere marchiati entro i primi tre mesi di vita.»

«Le unità di produzione possono essere iscritte nel registro delle aziende della denominazione di origine solo se: (...) viene iscritta la totalità della mandria bovina; si impegnano a rispettare le norme in materia di gestione e allevamento e le norme sanitarie previste dal presente disciplinare ed eventuali altre norme eventualmente adottate; richiedano volontariamente al gruppo di produttori il conseguimento di tale status.»

«Esclusivamente le aziende iscritte nel registro delle aziende tenuto dalle associazioni di allevatori, e che si impegnano a soddisfare contemporaneamente tutte le condizioni sopra indicate, possono produrre animali idonei all’apposizione della denominazione dell’origine.»

«Ogni azienda agricola è tenuta a detenere la seguente documentazione: carta d’identità attestante la genealogia dell’animale e libretto sanitario per ciascun animale; il registro di stalla, che deve contenere, in particolare, l’elenco degli animali presenti suddivisi per categoria o con il numero del corrispondente marchio auricolare identificativo, la data dei vari interventi sanitari, acquisti e vendite, decessi e sostituzioni.»

Nuova formulazione:

«La “CARNE BARROSÃ” può essere prodotta esclusivamente in unità produttive situate all’interno della zona geografica e le cui mandrie bovine sono controllate. La “CARNE BARROSÃ” può essere ottenuta unicamente da animali sottoposti a controllo sin dalla nascita.»

«Ogni azienda è tenuta a detenere una documentazione che consenta l’identificazione di tutti gli animali presenti nell’azienda, dei loro marchi auricolari e identificatori elettronici (se del caso), età, sesso e anamnesi».

Modifica

Modifica

Modifica 13 (4 Prova dell’origine)

Motivazione

Motivazione

I requisiti individuati nella presente sezione sono stati riveduti al fine di eliminare disposizioni superate o ridondanti alla luce della normativa vigente o che dovrebbero far parte delle procedure ispettive anziché del disciplinare. Sono in corso di aggiornamento le disposizioni in materia di registrazione degli operatori, alla luce delle prescrizioni in materia di ispezioni ufficiali.

Formulazione precedente:

«In ogni macello deve essere presente la seguente documentazione: i numeri di macellazione degli animali e come questi corrispondano ai numeri identificativi dei marchi auricolari.»

« (...) deve essere preventivamente predisposto il calendario della macellazione per garantire la presenza dell’organismo di certificazione. Nei recinti dei macelli iscritti nel registro della denominazione dell’origine, gli animali registrati devono essere tenuti completamente separati dagli animali non registrati durante il periodo di riposo prima della macellazione. (...) Possono essere inviate ai locali di sezionamento e distribuzione e ai punti vendita registrati esclusivamente carcasse, mezzene e quarti di carcassa con certificazione della denominazione di origine. Un mandatario, designato dall’organismo di certificazione, deve recarsi in tutti i macelli per controllare le operazioni di macellazione ed effettuare i controlli descritti nel presente disciplinare di produzione ed eventuali altri controlli che l’organismo di certificazione ritenga necessari.»

«In ogni locale destinato al sezionamento e confezionamento dovrà essere conservata la documentazione della corrispondenza tra i marchi di certificazione ricevuti e quelli rilasciati.»

Nuova formulazione:

«Ogni macello deve conservare la documentazione dei numeri di macellazione degli animali e come questi corrispondano ai numeri identificativi dei marchi auricolari.»

«Ogni locale destinato al sezionamento e confezionamento dovrà conservare la documentazione attestante la ricezione e spedizione della “CARNE BARROSÃ”.»

«Durante il trasporto al macello, nelle aree di sosta e nei recinti dei macelli, gli animali devono essere tenuti separati dagli animali non idonei alla certificazione.»

Modifica

Modifica

Modifica 14 (4 Prova dell’origine)

Motivazione

Motivazione

I requisiti individuati nella presente sezione sono stati riveduti al fine di eliminare disposizioni superate o ridondanti alla luce della normativa vigente o che dovrebbero far parte delle procedure ispettive anziché del disciplinare. Sono in corso di aggiornamento le disposizioni in materia di registrazione degli operatori, alla luce delle prescrizioni in materia di ispezioni ufficiali.

Formulazione precedente:

«Ogni punto vendita deve conservare una documentazione, aggiornata giornalmente, di quanto segue: arrivi e partenze di carne certificata; i marchi di certificazione detenuti e rilasciati ai consumatori.»

«Nei locali dell’organismo di certificazione devono essere tenuti i seguenti registri e documenti: registro delle aziende; la dimostrazione che il produttore è membro del regime di denominazione di origine; registro dei macelli; registro dei locali di sezionamento e confezionamento; registro dei punti vendita; elenco dei marchi di certificazione rilasciati (indicando la data di rilascio, il numero del marchio di certificazione e l’ente che lo ha ricevuto); documentazione delle consegne dei libretti di spedizione precedentemente numerati emessi (che devono consentire la ricostituzione della carcassa) che devono contenere i verbali della corrispondenza tra le partite spedite e i marchi di certificazione rilasciati e che accompagneranno e identificheranno le carcasse, le mezzene o quarti di carcassa dal macello al locale di sezionamento e confezionamento o alla macelleria. La documentazione conservata in tali libri sarà centralizzata mensilmente; elenchi di macellazione, inviati mensilmente dall’agente autorizzato dall’organismo di certificazione (con l’indicazione dei numeri di identificazione degli animali e i rispettivi numeri d’ordine al macello); corrispondenza tra i marchi di certificazione utilizzati da ciascuno degli enti del settore produttivo; per ogni macello, i codici, i nomi degli allevatori, gli indirizzi e i numeri delle aziende di origine degli animali macellati.»

«Eventuali punti vendita al pubblico (macellerie, negozi, supermercati o ristoranti) devono essere ispezionati dall’organismo di certificazione e autorizzati dall’associazione avente diritto all’uso della denominazione di origine. L’autorizzazione può essere concessa solo a quei punti vendita le cui condizioni igienico-sanitarie siano conformi alla normativa vigente. Nel caso in cui la carne sia venduta al dettaglio e non confezionata, deve essere esposta separatamente e/o venduta in esclusiva in determinati giorni. In ogni caso, l’organismo di certificazione deve garantire l’identificazione e l’origine dei tagli e/o delle porzioni e adoperarsi per evitare qualsiasi confusione tra i consumatori. Nel punto vendita devono essere messi a disposizione del consumatore opuscoli informativi contenenti le stesse indicazioni riportate sull’etichetta della “denominazione di origine” apposta sulla confezione. In tutti i punti vendita la “targhetta identificativa” che autorizza la vendita deve essere esposta in un luogo ben visibile ai consumatori. Deve essere rimossa in caso di revoca dell’autorizzazione alla vendita dello stabilimento.»

Nuova formulazione: (soppresso)

Metodo di produzione

Metodo di produzione

Modifica

Modifica

Modifica 15

Motivazione

Motivazione

È stata apportata una piccola modifica al testo che descrive la gestione dei mangimi per migliorarne l’adattamento alla gestione degli animali giovani. Il sistema tradizionale si basa sulla messa al pascolo degli animali adulti ogni giorno, tranne in caso di maltempo. Per bestiame adulto si intende il bestiame di età superiore ai 12 mesi, ossia gli animali classificati nelle categorie torelli e vacche che si nutrono di terreni incolti in zone montane.

Tuttavia, gli animali giovani rimangono nell’azienda, in attesa che le loro madri tornino dal pascolo per nutrirsi con il latte materno. La ragione di questa gestione separata è che è difficile per gli animali giovani sopportare i rigori dell’inverno all’aperto e accompagnare le mandrie di animali adulti durante i loro lunghi spostamenti quotidiani verso paludi e prati, molti dei quali sono difficili da raggiungere e situati su terreni collinari e sconnessi. Va precisato che gli animali possono percorrere diversi chilometri al giorno dall’azienda ai pascoli e prati e ritorno. Se gli animali giovani dovessero accompagnare i genitori in questi viaggi, la qualità della loro carne diminuirebbe notevolmente, in particolare per quanto riguarda la sua caratteristica e pregiata tenerezza.

Formulazione precedente: «Il bestiame sarà tenuto permanentemente in stalla solo in alcuni giorni durante l’inverno quando il maltempo impedisce di portare gli animali al pascolo.»

Nuova formulazione: «Il bestiame adulto sarà tenuto permanentemente in stalla solo in alcuni giorni durante l’inverno quando il maltempo impedisce di portare gli animali al pascolo.»

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Modifica 16

Motivazione

Motivazione

Il testo relativo alla riproduzione è eliminato, poiché attualmente il criterio più importante per determinare il momento ideale è il peso e lo sviluppo corporeo e non l’età. Inoltre, tale testo si limita a descrivere la pratica standard e la mancata osservanza non ha conseguenze per la certificazione della carne della madre o degli animali giovani.

Formulazione precedente: «La prima monta delle giovenche avviene a un’età compresa tra 18 e 24 mesi.»

Nuova formulazione: (soppresso)

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Modifica 17

Motivazione

Motivazione

L’elenco indicativo dei prodotti che potrebbero interferire sul normale ritmo di crescita degli animali è soppresso al fine di ampliare la gamma del divieto di utilizzo.

Formulazione precedente: «In nessun caso è consentito l’utilizzo di prodotti che possono interferire con il normale ritmo di crescita e sviluppo degli animali, come concentrati commerciali, ormoni, antibiotici e sulfamidici.»

Nuova formulazione: «In nessun caso è consentito l’utilizzo di prodotti che possono interferire con il normale ritmo di crescita e sviluppo degli animali.»

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Modifica 18

Motivazione

Motivazione

In caso di carenze di mangimi, dovute in particolare ai cambiamenti climatici e al declino dell’attività agricola nella regione, può rendersi necessario ricorrere alla fornitura di mangimi al di fuori della zona geografica, ai sensi del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento Europeo e del Consiglio e delle disposizioni del Regolamento Delegato (UE) n. 664/2014 della Commissione che lo modifica, a condizione che le caratteristiche della «Carne Barrosã» restino invariate.

Tale modifica consente inoltre di far fronte alle carenze di mangimi all’interno della zona geografica che siano conformi al disciplinare di un altro regime di qualità (come la produzione biologica) o di certificazione.

Formulazione precedente: (Nessuno)

Nuova formulazione: «In caso di carenze di mangimi sarà possibile utilizzare mangimi che provengono dall’esterno della zona geografica, purché non si superi annualmente il 50 % di mangime secco e purché le carni ottenute da tali animali mantengano le caratteristiche richieste dal presente disciplinare.»«L’utilizzo di tali mangimi deve essere comunicato all’organismo di controllo in modo da consentire il controllo dell’origine, delle caratteristiche e delle quantità utilizzate o destinate all’uso.»

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Modifica 19

Motivazione

Motivazione

Il congelamento deve essere consentito senza limitazioni. In primo luogo, il congelamento della carne è un processo di conservazione comprovato e il corretto congelamento e scongelamento della carne non ne riducono la qualità in modo percettibile. In secondo luogo, tale processo di conservazione è di fondamentale importanza per la vendita della «CARNE BARROSÃ» a mercati ai quali è impossibile inviare carne fresca data la sua limitata durata di conservazione. Infine, la necessità di rispondere agli attuali modelli di consumo significa che è essenziale per i consumatori avere accesso alla «CARNE BARROSÃ» che si conserva mediante congelamento.

Formulazione precedente: «Il congelamento delle carcasse, dei tagli o di loro porzioni è espressamente vietato in qualsiasi fase della lavorazione, salvo in casi definiti dall’ente di certificazione.»

Nuova formulazione: (soppresso)

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Modifica 20

Motivazione

Motivazione

Alla luce dell’evoluzione della normativa applicabile al settore, talune disposizioni sono diventate superflue, superate, ridondanti o addirittura incompatibili con tale normativa e devono pertanto essere soppresse.

Formulazione precedente:

«Salute. Gli allevatori devono seguire il piano di protezione sanitaria definito dai servizi ufficiali ai sensi della normativa vigente e consentire l’esecuzione di tutti i trattamenti e/o le vaccinazioni ritenuti necessari. Tutti i trattamenti veterinari devono essere prescritti da un veterinario e questo deve essere registrato sul libretto sanitario dell’animale. La macellazione deve rispettare l’intervallo minimo di sicurezza definito dal veterinario.»

«Condizioni di trasporto e riposo prima della macellazione. In ogni caso si eviterà il sovraccarico di animali. Il percorso dall’azienda al macello autorizzato più vicino deve essere il più breve possibile. Il carico, lo scarico e i trasferimenti di animali verso qualsiasi altra rotta da percorrere devono avvenire con calma e ogni macello deve disporre delle risorse necessarie per evitare agli animali qualsiasi trauma. In eventuali aree di attesa, gli animali devono essere tenuti separati all’interno di “box”. In queste aree la lettiera deve essere di paglia e agli animali deve essere garantita acqua secondo le necessità.»

«Condizioni della macellazione. Possono essere macellati solo gli animali conformi alle norme previste dalla normativa vigente in materia di macellazione. (...) I macelli devono garantire condizioni tecnico-sanitarie corrette, in particolare per quanto riguarda le condizioni di stabulazione, pulizia e igiene, la formazione tecnica del personale addetto alla macellazione e preparazione della carcassa e le condizioni di freddo (sia per la stagionatura delle carni delle carcasse macellate che per la loro conservazione).»

«I locali destinati al sezionamento e confezionamento devono essere conformi ai requisiti igienico-sanitari della normativa vigente.»

Nuova formulazione: (soppresso)

Link

Link

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Modifica 21 (testo)

Motivazione

Motivazione

Ogni testo superfluo, privo di contenuto normativo o ridondante alla luce delle attuali norme che disciplinano le denominazioni di origine a livello dell’UE è soppresso.

Formulazione precedente:

«I bovini di razza Barrosã sono allevati in alcune regioni piuttosto depresse del nord del Portogallo, vale a dire il Barroso e le zone montuose di Entre Douro e Minho. Queste aree corrispondono alla descrizione dei problemi di sviluppo di secondo e terzo tipo contenuti nella comunicazione della Commissione delle Comunità europee del 29 luglio 1988, “Il futuro del mondo rurale”: aree con svantaggi naturali, infrastrutturali e strutturali, generalmente di difficile accesso e che presentano uno spopolamento dovuto all’abbandono della terra da parte delle popolazioni autoctone.»

«Come è tipico nelle regioni agricole di questo tipo, i sistemi di produzione sono orientati all’autosufficienza familiare. In questo contesto, i bovini Barrosão sono di fondamentale importanza sia per la replica di questi sistemi sia per l’economia “familiare” delle piccole aziende.»

Nuova formulazione: «La zona geografica di “CARNE BARROSÃ” è situata in alcune parti del Portogallo settentrionale (il Barroso e le zone montuose della provincia di Entre Douro e Minho) dove le condizioni naturali, infrastrutturali e strutturali hanno dato origine a sistemi di produzione orientati principalmente all’autosufficienza familiare. I bovini Barrosã sono di fondamentale importanza sia per la replica di questi sistemi sia per l’economia domestica delle piccole aziende.»

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Modifica 22 (testo)

Motivazione

Motivazione

Formulazione precedente:

«In queste situazioni, le strategie di sviluppo rurale devono basarsi su una forma di agricoltura estensiva di alta qualità, volta ad assistere le persone il cui reddito derivante dall’attività agricola è insufficiente e a sfruttare il potenziale endogeno regionale, proteggendo anche l’ambiente come patrimonio culturale della regione.

Questi sistemi produttivi si caratterizzano per essere basati sullo sfruttamento delle risorse naturali disponibili, estremamente vulnerabili alle difficoltà derivanti dall’assenza di un quadro di applicazione dei meccanismi di mercato per garantire un reddito stabile e dall’assenza di un processo di sviluppo mirato per garantire il miglioramento delle condizioni di vita degli agricoltori di queste zone. In considerazione di quanto precede, la promozione e la valorizzazione della carne dei bovini di razza Barrosã costituisce un mezzo essenziale ed efficace per raggiungere gli obiettivi sopra indicati.»

«Il presente disciplinare avrà una diffusione sufficientemente ampia da far sì che tutte le parti interessate, produttori e organizzazioni commerciali, prendano coscienza dell’obbligatorietà del rispetto delle norme contenute nel presente disciplinare di produzione per poter produrre o vendere carni che possano recare la denominazione di origine “Carne de Bovino Barrosão”. Sarà inoltre garantito che i consumatori ricevano informazioni sulle caratteristiche del prodotto e sulle loro azioni di ricorso.»

Nuova formulazione: (soppresso)

Etichettatura

Etichettatura

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Modifica 23

Motivazione

Motivazione

Vengono semplificate le norme specifiche in materia di etichettatura e vengono soppresse le disposizioni ridondanti o superflue alla luce della normativa vigente, in particolare il regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011. La presente modifica mira a consentire agli operatori una maggiore libertà di azione quando si tratta di adeguare il prodotto al mercato.

Formulazione precedente:

«Il gruppo di produttori deve adottare e registrare un emblema quale simbolo grafico della denominazione di origine, informandone le autorità competenti. Tale emblema deve figurare nei timbri e nei sigilli apposti sulle carcasse, sulle mezzene e sui quarti spediti dai macelli nonché sulle etichette apposte sugli imballaggi di tagli e/o loro porzioni spediti dai locali di sezionamento e confezionamento. Nei locali adibiti al sezionamento e confezionamento, al momento della spedizione della carne confezionata deve essere apposta sull’imballaggio un’etichetta identificativa del prodotto. Tale etichetta non può essere riutilizzata e deve essere apposta su un imballaggio trasparente.»

«La corrispondente etichetta identificativa, la cui bozza figura nell’ALLEGATO I, deve essere apposta su tutte le porzioni di carne certificata.»

«I tagli o parti di esse devono essere presentati confezionati e muniti delle etichette identificative della denominazione di origine e dell’organismo di certificazione correttamente apposte sulle confezioni. In caso di vendita al dettaglio, la carne deve essere venduta separatamente, debitamente identificata mediante il timbro che identifica, ove possibile, la denominazione di origine. Il timbro che identifica la denominazione di origine deve essere apposto sulle carcasse, sulle mezzene e quarti delle stesse quando sono vendute intere.»

Nuova formulazione: «Indipendentemente dal formato di presentazione, la “CARNE BARROSÃ” deve: - includere una delle seguenti diciture: “CARNE BARROSÃ – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA” o “CARNE BARROSÃ DOP”; - identificare chiaramente l’organismo di controllo.»

Altro

Altro

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Modifica 24 (presentazione)

Motivazione

Motivazione

Le forme di presentazione consentite, richiamate in più punti del disciplinare, sono chiarite e specificate in modo da facilitarne l’adeguamento alle nuove soluzioni tecnologiche per stare al passo con l’evoluzione delle preferenze dei consumatori.

Testo precedente (estratti): «(...) carcasse, mezzene e quarti delle stesse (...)»; «tagli o parti di essi (...)»

Nuova formulazione:

«La “CARNE BARROSÃ” può essere presentata alla vendita in carcasse, mezzene o quarti di carcassa, oppure in tagli o in porzioni confezionate (affettate, a pezzi, a listarelle, a cubetti, tritate, ecc.)»

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Modifica 25 (controllo)

Motivazione

Motivazione

La modifica ha aggiornato i riferimenti dell’organismo di controllo. Poiché tale informazione (che non ha contenuto normativo dato il quadro giuridico vigente in materia nell’ambito dei controlli ufficiali) diventa rapidamente obsoleta, si ritiene opportuno inserire un riferimento al luogo in cui è possibile reperire il nome e l’indirizzo dell’organismo di controllo, in quanto ciò consente di rispettare i termini dell’articolo 7 del regolamento (UE) n. 1151/2012 mantenendo aggiornate le informazioni sulla struttura di controllo.

Formulazione precedente:

«La registrazione della denominazione di origine “Carne de Bovino Barrosão” deve essere richiesta dalla Cooperativa Agrícola de Boticas. L’organismo titolare del diritto di utilizzare la denominazione di origine è tenuto ad apporla sulle carcasse e sulle confezioni. Il corrispettivo per la certificazione deve essere versato dall’azienda titolare della denominazione di origine a un organismo competente, l’organismo di certificazione.»

«L’organismo preposto al controllo e alla certificazione delle carni recanti la denominazione di origine “Carne de Bovino Barrosão” sarà il “Norte e Qualidade - Instituto de Certificação de Produtos Agro-alimentares” (Nord e Qualità - Ente per la Certificazione dei Prodotti Agroalimentari).»

Nuova formulazione: «Ai sensi dell’articolo 37, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 21 novembre 2012, la conformità al disciplinare è verificata dall’organismo di controllo, il cui nome e indirizzo sono pubblicamente disponibili sulla banca dati della Commissione europea.»

Modifica

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Modifica 26 (controllo)

Motivazione

Motivazione

Alcune disposizioni sul controllo che siano obsolete o superflue rispetto alla normativa vigente o che dovrebbero far parte delle procedure di monitoraggio anziché del disciplinare, sono in corso di eliminazione.

Formulazione precedente:

«L’ente di certificazione deve rilasciare i marchi di certificazione. La marcatura di certificazione deve essere accompagnata da un documento, che deve essere compilato da un funzionario autorizzato dall’organismo di certificazione una volta che il circuito sia noto.»

«Ogni marchio di certificazione deve essere associato a un documento, che deve contenere le seguenti informazioni: il numero della marcatura, il codice dell’azienda di origine dell’animale, l’identificazione del macello, il numero d’ordine della carcassa all’interno del macello, il peso della carcassa e la data di macellazione, l’identificazione del locale adibito al sezionamento e al confezionamento, il numero d’ordine delle carcasse, mezzene, quarti di carcassa o loro pezzi nel locale di sezionamento e confezionamento, l’identità dei destinatari dei tagli confezionati o venduti al dettaglio e del funzionario responsabile della certificazione, la data di rilascio del marchio di certificazione e la data di ricezione e spedizione del prodotto a ogni anello della catena di produzione.»

«I documenti che accompagnano i contrassegni di certificazione corrispondenti ai tagli e alle loro porzioni spediti dai locali di sezionamento devono indicare l’origine dei tagli in questione.»

«Come regola generale, tutti i meccanismi di controllo devono essere concepiti in modo tale che in ogni fase della catena di produzione sia possibile determinare facilmente l’origine del prodotto e quindi risalire facilmente a tutti gli anelli della catena di produzione a monte.»

«L’ente di certificazione può declassificare gli animali, i tagli e le loro porzioni in qualsiasi fase del processo produttivo, ai sensi delle disposizioni del presente disciplinare e secondo quanto stabilito da tale ente.»

«Ogni azienda deve essere visitata tutte le volte che si ritiene necessario. La tempistica della visita deve essere determinata dall’ente di certificazione e le visite devono essere effettuate senza preavviso. Le visite devono essere adattate al funzionamento dei sistemi delle aziende attualmente esistenti.»

«Durante ogni visita, il funzionario che agisce per conto dell’ente di certificazione deve annotare sulla scheda di identificazione di ciascun animale le osservazioni effettuate, evidenziando eventuali violazioni delle disposizioni previste dal presente disciplinare e da tale ente.»

«I controlli effettuati dall’ente di certificazione devono riguardare, in particolare, l’alimentazione e l’identificazione degli animali e altri punti che l’ente ritenga di interesse. Gli animali, e in particolare il loro mangime, saranno controllati anche mediante analisi effettuate mediante campionamento, su base annuale, di feci, urine e sangue.»

«La macellazione degli animali idonei a beneficiare della denominazione di origine “Carne de Bovino Barrosão” deve essere controllata da un rappresentante dell’ente di certificazione che, per ogni animale, deve verificare l’identificazione degli animali (esistenza di marchi auricolari identificativi), la categorizzazione, l’identificazione e la marcatura delle carcasse, l’esattezza delle informazioni che figurano nella marcatura di certificazione, la corrispondenza tra il numero di macellazione e il numero di identificazione, la conformità della manipolazione della carcassa e della tecnologia utilizzata alle regole stabilite dall’ente di certificazione e le cause di eventuali declassificazioni.»

«Il funzionario preposto al controllo della macellazione avrà anche il compito di rilasciare mensilmente i libri di spedizione già numerati (utilizzati per contabilizzare le parti o i tagli di carcasse distribuiti a ciascun agente autorizzato) forniti dall’ente di certificazione.»

«Nel macello devono inoltre essere controllati nello specifico i seguenti parametri: l’osservanza del regolamento interno sulle condizioni di macellazione, il rispetto di quanto previsto dalla normativa sulle condizioni tecnico-sanitarie in cui deve avvenire la macellazione, nonché il rispetto di eventuali altre norme che l’ente di certificazione intenda attuare.»

«I locali di sezionamento e confezionamento possono spedire la carne in pezzi interi o in porzioni. Possono essere spediti esclusivamente i tagli identificati dal timbro o che siano stati correttamente confezionati ed etichettati. Quando vengono spedite loro porzioni, anche tali prodotti devono essere correttamente confezionati ed etichettati.»

«I controlli sui locali adibiti al sezionamento e confezionamento devono essere effettuati sotto forma di visite da effettuarsi a intervalli stabiliti dall’organismo di certificazione. I controlli devono consistere nella verifica in particolare delle condizioni igienico-sanitarie, dell’identificazione delle carni presenti (identificazione e provenienza dei tagli e/o delle loro porzioni ricevuti e destinati alla spedizione, cercando di evitare ogni successiva confusione tra i consumatori), rispetto delle norme sul taglio stabilite dall’ente di certificazione.»

«I controlli devono mirare a rilevare eventuali frodi nella presentazione del prodotto al consumatore. L’ente di certificazione deve garantire il rispetto delle condizioni previste in termini di identificazione dei tagli e delle loro porzioni e deve vigilare affinché sia evitata ogni confusione dei consumatori.»

«Il rispetto dei termini contrattuali deve essere verificato dall’ente di certificazione durante le visite ai punti vendita, con cadenza da esso determinata. I controlli devono consistere nella verifica, in particolare, dei registri obbligatori tenuti da tali organismi, nel raffronto di tali registri con i marchi di certificazione detenuti, nel controllo dei periodi di invecchiamento e nell’ispezione delle carcasse nelle celle frigorifere.»

«Tutti i punti vendita di carne (confezionata o meno) devono essere correttamente identificati.»

Nuova formulazione: (soppresso)

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Modifica 27 (Sanzioni)

Motivazione

Motivazione

Le disposizioni in materia di infrazioni e sanzioni sono in fase di eliminazione, alla luce delle disposizioni previste al riguardo nell’ambito dei controlli ufficiali.

Formulazione precedente:

«Le infrazioni commesse da soggetti iscritti nei registri per la denominazione di origine sono classificate ai fini della relativa sanzione nel seguente modo: a) illeciti amministrativi; b) violazioni delle regole previste dalle norme di produzione in materia di produzione e preparazione; c) le violazioni dovute all’uso improprio della denominazione di origine o ad atti lesivi di quest’ultima o che possano arrecare discredito alla stessa.»

S«ono illeciti amministrativi tutti gli illeciti derivanti dall’inesattezza, omissione o falsificazione nella produzione di pareri, dichiarazioni, libri o altri atti, nonché dal mancato rispetto dei termini fissati dal presente regolamento. Costituiscono illecito amministrativo anche il mancato rispetto di tutte le decisioni dell’ente titolare dell’uso della denominazione di origine e/o dell’organismo di certificazione. Tali illeciti sono punibili con una sanzione pecuniaria di valore compreso tra l’1 % e il 10 % del valore della merce o del valore base degli animali vivi. Se il reato è di lieve entità, la questione sarà risolta con un richiamo.»

«Si definiscono infrazioni alle disposizioni del disciplinare di produzione in materia di produzione e fabbricazione, tutte quelle che interessano i sistemi di allevamento, l’uso di integratori alimentari non autorizzati, il mancato rispetto delle età di svezzamento e di macellazione, la manipolazione dell’animale e la manipolazione della carcassa nel macello, nonché il sezionamento della carcassa nel locale di sezionamento e confezionamento. Saranno considerate violazioni di questo tipo anche il mancato rispetto di tutte le decisioni dell’ente titolare del diritto all’uso della denominazione di origine e/o della Commissione in materia. Tali illeciti saranno puniti con sanzioni pecuniarie di valore compreso tra il 2 % e lo 0 % del valore della merce o del valore base degli animali vivi. La sanzione sarà accompagnata dalla perdita del diritto di utilizzare la denominazione di origine da parte delle aziende di origine degli animali, qualora l’illecito riguardi gli animali.»

«Le violazioni derivanti dall’uso indebito della denominazione di origine o da atti che potrebbero arrecare alla stessa un danno o una perdita di prestigio sono definite nel modo seguente: 1. Violazioni delle disposizioni previste alle voci “Controlli dei macelli” e “Controlli dei locali di sezionamento e confezionamento” della sezione 10 del presente disciplinare di produzione. 2. Commercio indebito nell’uso di documenti, segni, sigilli, bolli, etichette o qualsiasi altro elemento identificativo proprio della denominazione di origine e falsificazione della stessa. 3. Spedizione di carne senza le caratteristiche citate ai punti vendita. 4. Spedizione dai locali adibiti al sezionamento e confezionamento di tagli e loro porzioni non conformi alle disposizioni previste alla voce “Controlli dei locali adibiti al sezionamento e confezionamento”. 5. Inosservanza delle disposizioni del presente regolamento, delle sue disposizioni integrative e delle decisioni della Commissione sulle questioni di cui al presente punto.»

«Tali illeciti sono punibili con ammende di importo compreso tra il valore delle merci o degli animali vivi e il doppio di tale importo. La sanzione sarà accompagnata dalla perdita del diritto di utilizzare la denominazione di origine.»

«L’eventuale conoscenza da parte dell’ente di certificazione di una violazione del presente disciplinare di produzione deve essere immediatamente comunicata all’impresa interessata mediante lettera raccomandata con avviso di ricevimento. Tutte le comunicazioni daranno luogo a un’ispezione supplementare, il cui costo sarà a carico dell’impresa.»

«Fatto salvo quanto precede, le violazioni commesse sia da soggetti iscritti nel registro della denominazione di origine sia da soggetti non iscritti in tale registro sono punibili ai sensi del codice penale (Lei do Código Penal).»

«In caso di gravi violazioni, oltre a quelle definite nella presente sezione, l’autore del reato può essere sottoposto alla sospensione temporanea dell’uso della denominazione di origine o alla cancellazione dai suoi registri. La sospensione temporanea del diritto di utilizzare la denominazione di origine comporterà la sospensione del diritto di ottenere certificati, etichette o segni, sigilli, timbri e altri documenti ed elementi di identificazione propri della denominazione di origine. La cancellazione comporterà l’esclusione del reo dai registri della denominazione di origine e, di conseguenza, la perdita di tutti i diritti connessi alla denominazione di origine.»

«Laddove le violazioni riguardino prodotti destinati all’esportazione, le sanzioni saranno aumentate del 50 % delle sanzioni massime di cui al presente regolamento. In caso di recidiva, le sanzioni economiche saranno aumentate del 50 % delle sanzioni massime di cui al presente regolamento, fino al triplo in caso di ulteriore reiterazione. Per recidivo si intende un trasgressore sanzionato per violazione di una qualsiasi delle disposizioni del presente regolamento negli ultimi cinque anni.»

Nuova formulazione: (soppresso)

DOCUMENTO UNICO

«Carne Barrosã»

«Carne Barrosã»

n. UE: PDO-PT-0239-AM01 – 1.3.2019

n. UE: PDO-PT-0239-AM01 – 1.3.2019

DOP (X) IGP ( )

DOP (X) IGP ( )

1.   Nome

Nome

«Carne Barrosã»

2.   Paese richiedente/paesi richiedenti

Paese richiedente/paesi richiedenti

Portogallo

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Tipo di prodotto

Classe 1.1. Carni fresche (e frattaglie)

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Il termine «Carne Barrosã» indica le carni ottenute da animali di razza Barrosã iscritti nel registro di fondazione o nel libro genealogico della razza e che sono nati e allevati nella zona geografica definita in conformità del presente disciplinare.

Sono state definite quattro categorie di prodotti: «vitela» (vitello), «vitelão» (vitello giovane), «novilho» (torello) e «vaca» (vacca).

La carne della categoria «VITELA» è ottenuta da animali di ambo i sessi di età compresa tra 5 e 9 mesi alla macellazione, con un peso minimo di 70 kg. Il colore della carne varia dal rosa al rosso pallido. Il colore del grasso varia tra il bianco e il biancastro. La carne della «vitela» è molto tenera e succulenta, per la quantità di acqua presente nelle miofibrille (rispetto alla carne di animali più anziani) e per l’effetto che il grasso intramuscolare ha sulle ghiandole salivari del degustatore, stimolando la salivazione, che intensifica il modo in cui sono percepite tali qualità.

La carne della categoria «VITELÃO» è ottenuta da animali di ambo i sessi di età compresa tra 9 e 12 mesi alla macellazione, con un peso minimo di 130 kg. Il colore della carne varia dal rosa al rosso. Il colore del grasso varia tra il bianco e il biancastro. Le caratteristiche gustative della carne sono comprese tra quelle delle categorie «vitela» e «vaca».

Nell’età che corrisponde alla categoria della carne «vitelão», l’alimentazione degli animali cambia man mano che questi sono svezzati gradualmente verso una dieta a base di pascolo e foraggio, oltre ad altri prodotti provenienti da aziende agricole, come i cereali. Dato che gli animali da cui si ottiene questa categoria di carne sono in fase di svezzamento dal latte materno, la carne ha un sapore leggermente più intenso rispetto alla carne di categoria «vitela», meno dolce e più erbacea. Parallelamente, la carne è leggermente meno succulenta all’inizio della masticazione, perché ha un contenuto d’acqua inferiore a causa della dieta degli animali.

Tuttavia, il grasso leggermente più scuro acquisito dona alla carne una nuova sensazione di freschezza e succulenza una volta stimolata la salivazione, con il risultato che si tratta di una carne tenera e succulenta in egual misura.

La carne della categoria «NOVILHO» è ottenuta da animali di ambo i sessi di età compresa tra 12 mesi e 3 anni alla macellazione, con un peso minimo di 130 kg. Il colore della carne varia dal rosa al rosso scuro. Il colore del grasso varia tra il bianco e il biancastro, talvolta giallastro. Il sapore della carne «novilho» è più intenso e ferrico della carne «vitela» e ha anche un sapore più erbaceo.

In questa carne predominano sapori più complessi e intensi. La sua consistenza è più consistente e meno essudativa rispetto alla categoria «vitelão», a causa del minor contenuto di acqua nelle fibre muscolari.

Il grasso è di colore più scuro e più intenso rispetto a quello delle categorie «vitela» e «vitelão», a volte leggermente ingiallito. Ciò è dovuto ai cereali che rappresentano una percentuale moderata della dieta degli animali, favorendone la crescita e completando lo strato di grasso sulla carcassa.

La carne della categoria «VACA» è ottenuta da animali di ambo i sessi di età superiore a 3 anni alla macellazione, con un peso minimo di 130 kg. La carne è di colore rosso scuro. Il grasso è di colore biancastro e spesso di un tono più ingiallito nel caso di animali più anziani. Le caratteristiche della carne «novilho» sono ancora più pronunciate nella categoria delle carni «vaca». È leggermente meno tenera e succulenta ma ha un sapore erbaceo più intenso e duraturo. Data la presenza di grasso all’interno delle fibre muscolari, la sensazione di succulenza è molto più intensa al termine della fase di masticazione. Il sapore del grasso è più intenso e cremoso.

La «CARNE BARROSÃ» può essere presentata alla vendita in carcasse, mezzene o quarti di carcassa, oppure in tagli o in porzioni confezionate (affettate, a pezzi, a listarelle, a cubetti, tritate, ecc.). Il congelamento è consentito.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

I bovini da cui si può ottenere la «Carne Barrosã» sono allevati con un sistema di allevamento estensivo che consiste sostanzialmente nel lasciarli pascolare su pascoli naturali in aree incolte per la maggior parte dell’anno e nell’alimentarli con i sottoprodotti naturali di alcune colture (patate, mais, segale, cavoli, ecc.) e foraggi prodotti nell’azienda. Il bestiame adulto deve essere tenuto permanentemente in stalla solo in alcuni giorni durante l’inverno quando il maltempo impedisce di portare gli animali al pascolo.

Per nutrire gli animali possono essere utilizzati esclusivamente prodotti naturali. In nessun caso è consentito l’utilizzo di prodotti che possono interferire con il normale ritmo di crescita e sviluppo degli animali.

Gli animali classificati nelle categorie «novilho» e «vaca» pascolano su pascoli naturali nelle zone di montagna. La loro dieta è integrata con mangimi conservati, cereali e altri sottoprodotti della zona geografica delimitata che non interferiscono con il loro normale ritmo di crescita.

Gli animali classificati nella categoria «vitelão» sono nutriti in azienda con il latte materno (nel breve periodo che precede lo svezzamento), nonché con erba falciata e foraggi conservati come fieno, mais, segale, cereali macinati e altri sottoprodotti della regione che non interferiscono con il loro normale ritmo di crescita.

In caso di carenze di mangimi sarà possibile utilizzare mangimi che provengono al di fuori della zona geografica, purché non si superi annualmente il 50 % di mangime secco, assicurando in tal modo che le carni ottenute da questi animali mantengano le caratteristiche richieste.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono essere attuate nella zona geografica identificata

Fasi specifiche della produzione che devono essere attuate nella zona geografica identificata

Nascita, allevamento e macellazione

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

–

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Indipendentemente dal formato di presentazione, la «CARNE BARROSÃ» deve:

| — | includere una delle seguenti diciture: «Carne Barrosã – Denominação de Origem Protegida» o «Carne Barrosã DOP»; |
| --- | --- |

—

includere una delle seguenti diciture: «Carne Barrosã – Denominação de Origem Protegida» o «Carne Barrosã DOP»;

| — | recare l’indicazione dell’organismo di controllo. |
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—

recare l’indicazione dell’organismo di controllo.

4.   Definizione concisa della zona geografica

Definizione concisa della zona geografica

La zona geografica di produzione della «CARNE BARROSÃ» (nascita, allevamento e macellazione) è limitata ai comuni di Amares, Braga, Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Fafe, Guimarães, Vizela (a eccezione del distretto di Santa Eulália), Póvoa de Lanhoso, Terras de Bouro, Vieira do Minho e Vila Verde nel distretto di Braga; ai comuni di Felgueiras e Paços de Ferreira nel distretto di Porto; ai comuni di Arcos de Valdevez, Melgaço, Monção, Ponte da Barca, Ponte de Lima, Paredes de Coura e Valença nel distretto di Viana do Castelo; e ai comuni di Boticas e Montalegre nel distretto di Vila Real.

5.   Legame con la zona geografica

Legame con la zona geografica

La zona geografica della «CARNE BARROSÃ» è situata in alcune zone del Portogallo settentrionale (il Barroso e le zone montuose della provincia di Entre Douro e Minho) dove le condizioni naturali, infrastrutturali e strutturali hanno dato origine a sistemi di produzione orientati principalmente all’autosufficienza familiare. I bovini Barrosã sono di fondamentale importanza sia per la replica di questi sistemi sia per l’economia domestica delle piccole aziende.

Il gusto della «Carne Barrosã» è strettamente legato al patrimonio genetico degli animali e alle specificità della loro dieta tradizionale. Per gli animali delle categorie di età «vitelo» e «vitelão», la dieta è basata sul latte materno e sui prodotti ottenuti dalla produzione agricola degli allevamenti, ovvero fieno, mais, segale e altri sottoprodotti agricoli. Nel caso degli animali nelle classi di età «novilho» e «vaca» l’alimentazione è a base di pascoli naturali, fieno, mais e segale, oltre ad altri sottoprodotti agricoli, come è sempre avvenuto in tutta la zona di produzione.

In ogni caso, l’alimentazione degli animali è sempre influenzata dal clima e dai rilievi delle zone montane e dalle varietà vegetali regionali, compresi i pascoli naturali o i terreni incolti e le colline, così importanti per l’alimentazione di questa razza.

Alcune delle specie predominanti nei pascoli (noti come «lameiros») situate nella zona geografica di produzione sono il trifoglio bianco, il trifoglio rosso, il trifoglio purpureo, il trifoglio sotterraneo, il ginestrino, la veccia, la festuca, il loglio e l’erba mazzolina. Nei terreni incolti le specie predominanti sono l’erica, il ginestrone, il cisto, la festuca e la ginestra.

lameiros

Sono queste varietà vegetali che costituiscono la base della dieta degli animali, insieme alle caratteristiche genetiche della razza Barrosã, che conferiscono alla carne il suo sapore (i geni e la dieta sono alla base della composizione biochimica della carne che ne determina le caratteristiche sensoriali, come spiegato ampiamente in tutta la documentazione pertinente) in ciascuna delle categorie, in conformità con la loro dieta. Per la categoria «vitelo» la base è il latte materno. Nella categoria «vitelão» gli animali vengono svezzati dal latte materno e indirizzati verso una dieta basata su pascolo, foraggio e cereali. Per gli animali delle categorie «novilho» e «vaca», la base della loro alimentazione è il pascolo su pascoli e terreni incolti, con l’integrazione di foraggi e cereali. Gli animali di tutte le categorie sono inoltre alimentati con sottoprodotti agricoli stagionali ottenuti in azienda.

Infatti, l’interdipendenza ambientale tra la razza bovina Barrosã e le zone di montagna è di cruciale importanza per preservare la biodiversità e la sostenibilità ambientale, perché questi animali pascolano in aree inospitali e di difficile accesso per altri animali più selettivi. Sono pertanto strumentali nel modellare il paesaggio in queste aree poiché si nutrono delle risorse più grossolane e meno attraenti, forniscono fertilizzante organico per questi territori e aiutano a gestire la vegetazione esistente.

La specifica copertura vegetale tipica di queste zone montane e che costituisce la base dell’alimentazione degli animali appartenenti alla razza Barrosã dopo lo svezzamento lascia la sua impronta sulla composizione chimica della carne ed è determinante nella creazione del suo sapore unico e caratteristico (basato sulle varietà vegetali nei pascoli e nei terreni incolti della zona geografica, quali sopra elencate). Lo stretto contatto che gli animali hanno con l’allevatore ne modella il carattere e conferisce loro un temperamento rilassato, fattore di fondamentale importanza per ottenere carni tenere e succulente.

Il contatto quotidiano e la stretta relazione tra la razza bovina Barrosã e gli allevatori consentono questo impegno, poiché la convivenza consente animali più calmi, più docili, più tranquilli e più rilassati. Questo temperamento favorisce uno sviluppo armonioso e permette di ottenere carni più tenere e succulente (come descritto sopra), a differenza della carne più dura e fibrosa ottenuta da animali che non ricevono quel tipo di affetto o stretto contatto umano e sono quindi più nervosi, stressati e persino aggressivi.

Diversi studi hanno dimostrato l’importanza della relazione uomo-animale (HAR) (Gibbons et al., 2009) e il suo effetto sul benessere animale. Il contatto quotidiano e l’interazione positiva con gli animali ha un impatto positivo sulla sicurezza e sul benessere dell’allevatore, nonché sulla produttività degli animali (Grignard et al. 2001; Kilgour et al. 2006; Gibbons et al. 2011). La mancanza di stress contribuisce a migliorare le condizioni in cui gli animali sono allevati e questo ha un impatto positivo sulla qualità della carne da loro ottenuta.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

https://tradicional.dgadr.gov.pt/images/prod_imagens/carne/docs/CE_Carne_Barrosa_1.pdf

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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| 1.7.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 252/49 |
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1.7.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 252/49

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 252/11)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Mosel»

PDO-DE-A1270-AM01

Data della comunicazione: 5.4.2022

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Descrizione del vino/dei prodotti vitivinicoli e delle caratteristiche analitiche e/o organolettiche

Descrizione

Modifica del titolo alcolometrico volumico naturale minimo o del peso minimo del mosto (spostato dal punto 5.1 al punto 3.2 del disciplinare di produzione) per vini di qualità ottenuti dalla varietà Dornfelder in annate con condizioni climatiche eccezionali.

Valori standard per il vino di qualità ottenuto dalla varietà Dornfelder: 8,8 % vol di alcole potenziale/68 °Öchsle.

INTEGRAZIONE

«In annate con condizioni climatiche eccezionali il consiglio del consorzio di tutela riconosciuto del “Mosel” può decidere di fissare il titolo alcolometrico volumico naturale minimo/il peso minimo del mosto della varietà Dornfelder all’8,3 % vol di alcole/a 65 °Öchsle. Tale disposizione si applica limitatamente all’annata oggetto della decisione. La decisione del consorzio di tutela è comunicata mediante idonea pubblicazione.»

I vari prodotti vengono individuati nominalmente e sono accompagnati da informazioni sul titolo alcolometrico volumico naturale minimo/peso minimo del mosto, come pure da una descrizione organolettica.

INTEGRAZIONE

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Motivi

La riduzione trascurabile del titolo alcolometrico volumico naturale minimo/peso minimo del mosto della varietà Dornfelder intende consentire l’anticipo della vendemmia per ridurre al minimo l’impatto negativo di nuovi organismi nocivi. Nell’annata 2014, ad esempio, il moscerino dei piccoli frutti è diventato una minaccia per i vitigni precoci a bacca rossa. In tali annate ritardare la raccolta per tenere conto del peso minimo del mosto in vigore fino ad oggi comporta il rischio di perdite notevoli in termini qualitativi e quantitativi al momento della vendemmia.

Le descrizioni organolettiche sono state differenziate maggiormente per rispecchiare meglio i diversi prodotti.

Aggiungendo il titolo alcolometrico totale ai vini non arricchiti, si fa uso della clausola di apertura di cui al regolamento UE.

2.   Delimitazione della zona

Delimitazione della zona

Descrizione

Viene ridefinita la zona a denominazione di origine protetta (DOP) «Mosel».

INTEGRAZIONE

Vengono elencati i singoli comuni, compresi i territori comunali e i numeri di questi ultimi.

L’esatta delimitazione risulta dalle mappe in cui figurano superfici vitate delimitate per parcella dei comuni elencati, che possono essere consultate all’indirizzo: www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Motivi

La delimitazione prevista della zona non è pertanto arbitraria, bensì necessaria per evitare svantaggi considerevoli per la viticoltura e l’agricoltura, la collettività, l’ecosistema e la regione della Mosella, tenuto conto del paesaggio rurale coltivato che si è sviluppato nel corso del tempo.

I motivi della delimitazione della zona sono illustrati più dettagliatamente di seguito.

Le misure fitosanitarie attuate in viticoltura non sono sempre compatibili con altre colture e, pertanto, occorre disporre di un terreno vitato chiuso per garantire la qualità.

Le misure fitosanitarie sono necessarie per la viticoltura, ma non sempre compatibili con altre colture. La coesistenza di superfici adibite alla viticoltura e ad altri usi (ad esempio prati, seminativi o colture ortofrutticole) provoca spesso problemi che, per quanto possibile, dovrebbero essere evitati:

| — | chiudendo maggiormente un terreno vitato e riducendo i punti di contatto tra le superfici vitate e quelle adibite ad altri usi (seminativi, frutteti, prati ecc.), diminuiscono anche gli effetti negativi sulla coltivazione della vite e sulla qualità dei vini. |
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chiudendo maggiormente un terreno vitato e riducendo i punti di contatto tra le superfici vitate e quelle adibite ad altri usi (seminativi, frutteti, prati ecc.), diminuiscono anche gli effetti negativi sulla coltivazione della vite e sulla qualità dei vini.

Ciò è dovuto alle particolari esigenze gestionali della viticoltura, soprattutto per quanto riguarda la protezione fitosanitaria. In molti pendii ripidi storici della regione della Mosella la protezione fitosanitaria delle colture avviene mediante irrorazione con elicottero, che, per motivi tecnici e fisici, comporta un rischio maggiore di dispersione rispetto all’applicazione a terra. Per un’irrorazione efficace dei pendii con l’elicottero è bene ricorrere a un sistema geometrico basato su lunghe linee rette. Ciò richiede la presenza di un terreno vitato continuo.

Gli agricoltori e i viticoltori sono tenuti a prevenire la dispersione dei pesticidi su altre colture e superfici, anche rispettando determinate distanze. Non è quindi possibile irrorare le viti in prossimità dei confini del vigneto, il che ne rende impossibile la coltivazione. Lo stesso vale per seminativi, prati e frutteti che confinano con i vigneti. Vigneti dispersi comportano quindi perdite economiche per tutti gli operatori agricoli. Il problema è particolarmente accentuato nel caso di superfici che richiedono l’uso di elicotteri, dato che l’elicottero è tenuto a rispettare distanze particolarmente grandi a causa del rischio di dispersione maggiore. Se si spostano le superfici vitate, quelle che erano superfici vitate diventano zone dalle quali è necessario rispettare le distanze. Ne deriva quindi uno svantaggio economico per le superfici vitate restanti;

| — | se, nonostante l’uso corretto, il prodotto viene disperso su appezzamenti di terreno limitrofi adibiti ad altri usi, si possono verificare danni vegetativi indesiderati in detti terreni, perdite di qualità o la perdita di commerciabilità del prodotto a seguito della presenza di determinati residui di prodotti fitosanitari. I prodotti fitosanitari utilizzati in viticoltura, nei seminativi e nei frutteti differiscono talvolta notevolmente per quanto riguarda l’ambito di applicazione, l’approvazione specifica in funzione del tipo di coltura e i tempi di attesa. Se, nonostante l’impiego di buone prassi, vengono dispersi su colture limitrofe prodotti non consentiti per queste ultime, in caso di esami dei residui, a seguito di analisi precise e bassi valori massimi di residui, può risultare che i relativi prodotti ottenuti non siano commercializzabili. Si tratta di casi frequenti nella pratica. Sebbene l’autore dei danni possa essere ritenuto responsabile, mantenendo le superfici vitate chiuse è possibile comunque ridurre al minimo le superfici marginali ed evitare quindi problemi. |
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se, nonostante l’uso corretto, il prodotto viene disperso su appezzamenti di terreno limitrofi adibiti ad altri usi, si possono verificare danni vegetativi indesiderati in detti terreni, perdite di qualità o la perdita di commerciabilità del prodotto a seguito della presenza di determinati residui di prodotti fitosanitari. I prodotti fitosanitari utilizzati in viticoltura, nei seminativi e nei frutteti differiscono talvolta notevolmente per quanto riguarda l’ambito di applicazione, l’approvazione specifica in funzione del tipo di coltura e i tempi di attesa. Se, nonostante l’impiego di buone prassi, vengono dispersi su colture limitrofe prodotti non consentiti per queste ultime, in caso di esami dei residui, a seguito di analisi precise e bassi valori massimi di residui, può risultare che i relativi prodotti ottenuti non siano commercializzabili. Si tratta di casi frequenti nella pratica. Sebbene l’autore dei danni possa essere ritenuto responsabile, mantenendo le superfici vitate chiuse è possibile comunque ridurre al minimo le superfici marginali ed evitare quindi problemi.

Tutela della collettività e dell’ecosistema attraverso pendii ripidi coltivati

Oggi i pendii ripidi contribuiscono in modo considerevole alla protezione dall’erosione e dalla lisciviazione. La coltivazione su terrazzamenti e i muri dei vigneti impediscono alle acque di scorrere in superficie lungo l’asse di caduta. Le viti e l’inerbimento stabilizzano il suolo e vengono mantenuti grazie a continui interventi di conservazione. Una gestione del suolo corretta garantisce una buona struttura dello stesso e un’elevata infiltrazione di acqua nel suolo. Nel complesso l’erosione è ridotta al minimo, l’acqua viene tamponata durante le forti piogge e i nutrienti (soprattutto i fosfati) non vengono più lisciviati dalle acque che scorrono in superficie. Senza una gestione attiva le terrazze e i muri si deteriorerebbero. Il suolo verrebbe invaso da cespugli e perderebbe fertilità e struttura. In caso di forti precipitazioni ne risulterebbero erosione, lisciviazione del suolo e dei nutrienti e frane. I residenti e il traffico sarebbero in pericolo e si verificherebbero danni.

In viticoltura molti metodi di gestione e protezione sono applicabili ed efficaci solo su un terreno vitato continuo.

| — | Per garantire la produzione sostenibile di vini di qualità elevata, sono importanti strategie di protezione delle colture a basso impatto che portino vantaggi qualitativi, ecologici ed economici. |
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Per garantire la produzione sostenibile di vini di qualità elevata, sono importanti strategie di protezione delle colture a basso impatto che portino vantaggi qualitativi, ecologici ed economici.

| — | Metodi ampiamente diffusi e consolidati da anni, come ad esempio l’uso dei feromoni per combattere la tignola della vite, funzionano soltanto su grandi superfici vitate continue. Infatti solo così, attraverso il metodo della confusione sessuale, è possibile impedire la proliferazione degli insetti nocivi al di fuori del vigneto e il loro ingresso nelle zone vitate. Questo è anche l’unico modo per evitare un dispendioso doppio collocamento dei diffusori (confini con le altre colture, tipi di utilizzo o altra vegetazione). Inoltre in Renania-Palatinato il programma di sviluppo «EULLE» (misure ambientali, sviluppo rurale, agricoltura, alimentazione) prevede la promozione di metodi biotecnici di protezione in viticoltura soltanto a partire da una superficie continua minima di 2 ettari. Se gli appezzamenti scendessero al di sotto di 2 ettari a seguito della destinazione di singole superfici vitate a seminativi, le restanti superfici vitate non sarebbero più ammissibili a beneficiare di finanziamenti per l’uso del ferormone RAK e ne deriverebbe uno svantaggio economico per gli operatori agricoli. Senza sostegno finanziario la protezione biotecnica delle colture non sarebbe attualmente sostenibile dal punto di vista economico. Il risultato è un maggiore impiego di insetticidi, che a sua volta ha conseguenze negative per l’ecosistema. |
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Metodi ampiamente diffusi e consolidati da anni, come ad esempio l’uso dei feromoni per combattere la tignola della vite, funzionano soltanto su grandi superfici vitate continue. Infatti solo così, attraverso il metodo della confusione sessuale, è possibile impedire la proliferazione degli insetti nocivi al di fuori del vigneto e il loro ingresso nelle zone vitate. Questo è anche l’unico modo per evitare un dispendioso doppio collocamento dei diffusori (confini con le altre colture, tipi di utilizzo o altra vegetazione). Inoltre in Renania-Palatinato il programma di sviluppo «EULLE» (misure ambientali, sviluppo rurale, agricoltura, alimentazione) prevede la promozione di metodi biotecnici di protezione in viticoltura soltanto a partire da una superficie continua minima di 2 ettari. Se gli appezzamenti scendessero al di sotto di 2 ettari a seguito della destinazione di singole superfici vitate a seminativi, le restanti superfici vitate non sarebbero più ammissibili a beneficiare di finanziamenti per l’uso del ferormone RAK e ne deriverebbe uno svantaggio economico per gli operatori agricoli. Senza sostegno finanziario la protezione biotecnica delle colture non sarebbe attualmente sostenibile dal punto di vista economico. Il risultato è un maggiore impiego di insetticidi, che a sua volta ha conseguenze negative per l’ecosistema.

| — | I terreni vitati chiusi sono inoltre necessari, sia sotto il profilo tecnico che economico, per proteggere le uve mature dai danni alimentari causati dagli uccelli, in quanto è l’unico modo per fornire una protezione efficace. |
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I terreni vitati chiusi sono inoltre necessari, sia sotto il profilo tecnico che economico, per proteggere le uve mature dai danni alimentari causati dagli uccelli, in quanto è l’unico modo per fornire una protezione efficace.

| — | I terreni vitati chiusi contribuiscono anche a prevenire i danni provocati dalla selvaggina: |
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I terreni vitati chiusi contribuiscono anche a prevenire i danni provocati dalla selvaggina:

la limitazione della popolazione è necessaria dal punto di vista della viticoltura, perché i danni causati dalla selvaggina nei vigneti della Renania-Palatinato non sono risarcibili. In questo modo diminuisce inoltre il rischio di diffusione della peste suina africana, una epizoozia che è soggetta a obbligo di segnalazione e rappresenta un rischio notevole per l’allevamento di animali in Germania. La lotta ai cinghiali è più facile e meno onerosa in un terreno vitato chiuso rispetto ai territori comunali con diverse colture, come vigneti, seminativi e frutteti, che offrono proprio ai cinghiali rifugi e risorse alimentari.

| — | Alla luce dell’importanza crescente dell’irrigazione a goccia nei vigneti, cui si ricorre soprattutto negli impianti giovani per la crescita della vite, le zone vitate chiuse costituiscono un vantaggio notevole per la costruzione e il funzionamento delle infrastrutture necessarie a tal fine (pozzi, condutture ecc.). Ciò rende più efficienti ed economici tanto l’approvvigionamento comune di acqua quanto l’utilizzo congiunto delle linee di trasporto e distribuzione. |
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Alla luce dell’importanza crescente dell’irrigazione a goccia nei vigneti, cui si ricorre soprattutto negli impianti giovani per la crescita della vite, le zone vitate chiuse costituiscono un vantaggio notevole per la costruzione e il funzionamento delle infrastrutture necessarie a tal fine (pozzi, condutture ecc.). Ciò rende più efficienti ed economici tanto l’approvvigionamento comune di acqua quanto l’utilizzo congiunto delle linee di trasporto e distribuzione.

| — | Le condizioni di gestione sono diverse in viticoltura rispetto, ad esempio, ai seminativi, particolarmente sui pendii ripidi nella regione della Mosella. Se queste zone non venissero più utilizzate per la viticoltura, rischierebbero di essere invase da cespugli, in quanto queste località non sono adatte alla coltivazione di seminativi o all’utilizzo come superfici prative. Tali superfici incolte potrebbero essere colonizzate da piante, per esempio i rovi, che ospitano parassiti indesiderati come il moscerino dei piccoli frutti, che possono mettere in pericolo la salute e la qualità delle uve dei vigneti limitrofi. |
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Le condizioni di gestione sono diverse in viticoltura rispetto, ad esempio, ai seminativi, particolarmente sui pendii ripidi nella regione della Mosella. Se queste zone non venissero più utilizzate per la viticoltura, rischierebbero di essere invase da cespugli, in quanto queste località non sono adatte alla coltivazione di seminativi o all’utilizzo come superfici prative. Tali superfici incolte potrebbero essere colonizzate da piante, per esempio i rovi, che ospitano parassiti indesiderati come il moscerino dei piccoli frutti, che possono mettere in pericolo la salute e la qualità delle uve dei vigneti limitrofi.

Il paesaggio rurale coltivato che si è sviluppato nel corso del tempo e il suo aspetto contraddistinto da vigneti tradizionali sono caratteristici della denominazione di origine protetta «Mosel» e della sua reputazione.

| — | I vigneti contigui che si estendono sui pendii della valle della Mosella, che da secoli seguono il corso del fiume e l’orografia naturale, caratterizzano il paesaggio e di conseguenza definiscono il carattere della regione per gli abitanti del territorio, per gli operatori del settore vitivinicolo della regione, per gli esperti e anche per i consumatori. |
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I vigneti contigui che si estendono sui pendii della valle della Mosella, che da secoli seguono il corso del fiume e l’orografia naturale, caratterizzano il paesaggio e di conseguenza definiscono il carattere della regione per gli abitanti del territorio, per gli operatori del settore vitivinicolo della regione, per gli esperti e anche per i consumatori.

| — | Il trasferimento della coltivazione in terreni tradizionalmente adibiti a seminativi comporterebbe un cambiamento del paesaggio consolidatosi nel corso dei secoli e, conseguentemente, del paesaggio rurale coltivato che si è sviluppato. |
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Il trasferimento della coltivazione in terreni tradizionalmente adibiti a seminativi comporterebbe un cambiamento del paesaggio consolidatosi nel corso dei secoli e, conseguentemente, del paesaggio rurale coltivato che si è sviluppato.

| — | Tale paesaggio rurale funge tanto da sfondo per la pubblicità del vino quanto da attrazione turistica, garantendo dunque la base economica per numerose attività turistiche, quali la ristorazione e il settore alberghiero. Se il disciplinare di produzione non contenesse alcuna delimitazione della zona e fosse quindi possibile uno spostamento in superfici destinate a seminativi, le superfici di numerosi vigneti tradizionali, come già spiegato sopra, sarebbero minacciate dall’invasione indesiderata di cespugli in quanto, per via delle dimensioni ridotte, della conformazione e spesso della scarsa accessibilità non sarebbero adatte a usi diversi dalla viticoltura. Oltre alle conseguenze ecologiche, l’invasione di cespugli avrebbe anche conseguenze economiche, dato che il paesaggio sarebbe considerato visivamente poco attraente dalla maggior parte dei turisti. |
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Tale paesaggio rurale funge tanto da sfondo per la pubblicità del vino quanto da attrazione turistica, garantendo dunque la base economica per numerose attività turistiche, quali la ristorazione e il settore alberghiero. Se il disciplinare di produzione non contenesse alcuna delimitazione della zona e fosse quindi possibile uno spostamento in superfici destinate a seminativi, le superfici di numerosi vigneti tradizionali, come già spiegato sopra, sarebbero minacciate dall’invasione indesiderata di cespugli in quanto, per via delle dimensioni ridotte, della conformazione e spesso della scarsa accessibilità non sarebbero adatte a usi diversi dalla viticoltura. Oltre alle conseguenze ecologiche, l’invasione di cespugli avrebbe anche conseguenze economiche, dato che il paesaggio sarebbe considerato visivamente poco attraente dalla maggior parte dei turisti.

| — | Nel 2021 l’associazione Weltkulturerbe Moseltal e.V. ha presentato al Land Renania-Palatinato la candidatura «Historische Weinberge der Kulturlandschaft Moseltal» (Vigneti storici del paesaggio culturale della valle della Mosella), che si fonda principalmente su tredici paesaggi viticoli storici lungo la Mosella, con l’obiettivo di iscriverli nella lista propositiva della Repubblica Federale di Germania e di far riconoscere così le regioni come patrimonio dell’umanità dell’UNESCO. Ai fini di tale riconoscimento la gestione futura dei vigneti registrati rivestirà una grande importanza, per cui occorrerà fare il possibile per lasciare inalterato, in tutti i suoi aspetti, il paesaggio rurale coltivato, in modo da evitare svantaggi ai fini della procedura di valutazione dell’UNESCO. |
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Nel 2021 l’associazione Weltkulturerbe Moseltal e.V. ha presentato al Land Renania-Palatinato la candidatura «Historische Weinberge der Kulturlandschaft Moseltal» (Vigneti storici del paesaggio culturale della valle della Mosella), che si fonda principalmente su tredici paesaggi viticoli storici lungo la Mosella, con l’obiettivo di iscriverli nella lista propositiva della Repubblica Federale di Germania e di far riconoscere così le regioni come patrimonio dell’umanità dell’UNESCO. Ai fini di tale riconoscimento la gestione futura dei vigneti registrati rivestirà una grande importanza, per cui occorrerà fare il possibile per lasciare inalterato, in tutti i suoi aspetti, il paesaggio rurale coltivato, in modo da evitare svantaggi ai fini della procedura di valutazione dell’UNESCO.

| — | Molti vini che sono presentati in pubblicazioni specializzate e caratterizzano pertanto in maniera marcata la percezione e la notorietà a livello nazionale e internazionale della DOP «Mosel» provengono spesso da vigneti tradizionali (ad esempio, Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat, Bernkasteler Doctor, Brauneberger Juffer, Winninger Uhlen). Grazie alla favorevole esposizione al sole, associata a terreni generalmente poveri, i pendii ripidi della regione della Mosella offrono condizioni colturali particolari che favoriscono la produzione di vini di alta qualità. |
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Molti vini che sono presentati in pubblicazioni specializzate e caratterizzano pertanto in maniera marcata la percezione e la notorietà a livello nazionale e internazionale della DOP «Mosel» provengono spesso da vigneti tradizionali (ad esempio, Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat, Bernkasteler Doctor, Brauneberger Juffer, Winninger Uhlen). Grazie alla favorevole esposizione al sole, associata a terreni generalmente poveri, i pendii ripidi della regione della Mosella offrono condizioni colturali particolari che favoriscono la produzione di vini di alta qualità.

| — | In virtù di questi fattori, la DOP «Mosel» gode di un’immagine positiva presso le attività commerciali e i consumatori. L’acquisto e il consumo di vini «Mosel» richiamano alla mente del consumatore immagini di pendii particolarmente famosi, evocando forse per qualcuno una vacanza e lo splendido paesaggio. Ciò rende i vini della DOP «Mosel» inconfondibili e unici. |
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In virtù di questi fattori, la DOP «Mosel» gode di un’immagine positiva presso le attività commerciali e i consumatori. L’acquisto e il consumo di vini «Mosel» richiamano alla mente del consumatore immagini di pendii particolarmente famosi, evocando forse per qualcuno una vacanza e lo splendido paesaggio. Ciò rende i vini della DOP «Mosel» inconfondibili e unici.

Dai motivi illustrati risulta che la coltivazione di vigne su terreni continui comporta vantaggi di diverso genere per i proprietari e gli operatori dei vigneti, nonché per l’ambiente e la collettività. Di conseguenza la quota di vigneti dispersi e isolati già esistenti non dovrebbe aumentare, visti i numerosi svantaggi descritti.

3.   Varietà di uve da vino

Varietà di uve da vino

Descrizione

Al punto 7 (d’ora in poi al punto 8) del disciplinare di produzione sono specificate le varietà di uve da vino seguenti:

per i vini bianchi

Arnsburger, Auxerrois, Bacchus, Bronner, Cabernet Blanc (solo Saarland), Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Ehrenfelser, Faberrebe, Findling, Gelber Muskateller, Goldriesling, Grauer Burgunder, Grüner Veltliner, Huxelrebe, Johanniter, Juwel, Kerner, Kernling, Merzling, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Optima, Ortega, Perle, Phoenix, Prinzipal, Regner, Reichensteiner, Rieslaner, Roter Elbling, Roter Muskateller, Roter Traminer, Saphira, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Solaris, Weißer Burgunder, Weißer Elbling, Weißer Riesling.

per i vini rossi e rosati

Accent, Acolon, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Spätburgunder, Bolero, Cabernet Cortis, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Dakapo, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Merlot, Müllerrebe, Prior, Regent, Rondo, Rubinet, Saint-Laurent, Syrah.

INTEGRAZIONE

Vengono aggiunte le seguenti varietà:

per i vini bianchi

Albalonga, Blauer Silvaner, Calardis Blanc, Felicia, Freisamer, Früher Malingre, Früher roter Malvasier, Goldmuskateller, Helios, Hibernal, Hölder, Kanzler, Muscaris, Nobling, Orion, Osteiner, Rosa Chardonnay, Roter Gutedel, Roter Müller-Thurgau, Roter Riesling, Ruländer, Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary, Sauvitage, Septimer, Siegerrebe, Silcher, Silvaner, Sirius, Souvignier Gris, Staufer, Trebbiano di Soave, Villaris, Weißer Gutedel, Würzer.

per i vini rossi e rosati

Allegro, Baron, Blauburger, Blauer Zweigelt, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Franc, Cabertin, Calandro, Deckrot, Domina, Färbertraube, Frühburgunder, Hegel, Helfensteiner, Heroldrebe, Monarch, Muskattrollinger, Neronet, Palas, Pinotin, Piroso, Reberger, Rosenmuskateller, Rotberger, Tauberschwarz, Wildmuskat.

Le varietà di uve da vino sono integrate dai rispettivi sinonimi.

Motivi

Il precedente elenco delle varietà di uve da vino è incompleto e viene pertanto integrato, dato che dovrebbe annoverare tutte le varietà di uve da vino finora classificate e i loro sinonimi.

4.   Condizioni applicabili previste dalla legislazione dell’Unione o nazionale

Condizioni applicabili previste dalla legislazione dell’Unione o nazionale

Descrizione

Il punto 10 del disciplinare di produzione elenca i requisiti aggiuntivi in materia di etichettatura.

Unità geografiche più piccole

INTEGRAZIONE

Inoltre il registro dei vigneti (Weinbergsrolle) stabilisce l’elenco dei nomi consentiti per le unità geografiche più piccole in relazione a zone, località viticole complessive (Großlage) e singole (Einzellage), nonché campi aperti di antica definizione (Gewann). Nel registro dei vigneti vengono registrati i confini delle località e delle zone secondo le denominazioni catastali (territorio comunale, superficie coltivata (Flur), Gewann, particella catastale (Flurstück)). Il registro è gestito dalla camera dell’agricoltura del Land Renania-Palatinato. Nel Saarland è gestito secondo l’ordinanza sulla delimitazione delle zone viticole del Land. L’istituzione e la gestione del registro dei vigneti si fondano sulle seguenti basi giuridiche:

| — | articolo 23, terzo e quarto comma, della legge sui vini (Weingesetz); |
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articolo 23, terzo e quarto comma, della legge sui vini (Weingesetz);

| — | articolo 29 dell’ordinanza sul vino (Weinverordnung); |
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articolo 29 dell’ordinanza sul vino (Weinverordnung);

| — | legge del Land sulla determinazione di località e zone e sul registro dei vigneti (legge sui vigneti - Weinlagengesetz); |
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legge del Land sulla determinazione di località e zone e sul registro dei vigneti (legge sui vigneti - Weinlagengesetz);

| — | ordinanza del 2 giugno 2006 sulla delimitazione delle zone viticole del Saarland; |
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ordinanza del 2 giugno 2006 sulla delimitazione delle zone viticole del Saarland;

| — | articolo 2, punto 16, dell’ordinanza del Land sulle competenze a seconda del settore del diritto del vino (Landesverordnung über Zuständigkeiten nach dem Gebiet des Weinrechts). |
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articolo 2, punto 16, dell’ordinanza del Land sulle competenze a seconda del settore del diritto del vino (Landesverordnung über Zuständigkeiten nach dem Gebiet des Weinrechts).

Una modifica della delimitazione delle unità geografiche piccole è consentita soltanto con il consenso delle organizzazioni competenti ai sensi dell’articolo 22g della legge sul vino. Sempre ai sensi dell’articolo 22g della legge sul vino, qualsiasi modifica deve essere comunicata dall’organizzazione competente al Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (agenzia federale per l’Agricoltura e l’alimentazione).

Motivi

Le disposizioni in materia di etichettatura devono essere integrate da denominazioni geografiche più ristrette al fine di rispecchiare il diritto applicabile.

5.   Autorità di controllo

Autorità di controllo

Descrizione

Si apporta un’integrazione alle autorità di controllo specificate e ai loro compiti.

INTEGRAZIONE

In fase di controllo la camera dell’agricoltura (Landwirtschaftskammer) è assistita da:

| Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz |
| --- |
| Mainzer Straße 112 |
| 56068 Coblenza |

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz

Mainzer Straße 112

56068 Coblenza

Tel. 02 61/91 49-0

Fax 02 61/91 49 19-0

E-mail: poststelle@lua.rlp.de

Per il Saarland:

| Camera dell’agricoltura per il Saarland: |
| --- |
| In der Kolling 310 |
| 66450 Bexbach |

Camera dell’agricoltura per il Saarland:

In der Kolling 310

66450 Bexbach

Tel. 06 82 6/82 89 5-0

Fax 06 82 6/82 89 5-60

E-mail: info@lwk-saarland.de

In fase di controllo la camera dell’agricoltura (Landwirtschaftskammer) è assistita da:

| Landesamt für Verbraucherschutz (ufficio regionale per la tutela dei consumatori) |
| --- |
| Konrad-Zuse-Straße 11 |
| 66115 Saarbrücken |

Landesamt für Verbraucherschutz (ufficio regionale per la tutela dei consumatori)

Konrad-Zuse-Straße 11

66115 Saarbrücken

Tel. 06 81/99 78-0

Fax 06 81/99 78-45 49

E-mail: poststelle@lav.saarland.de

Motivi

Occorre aggiungere il Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz e il Landesamt für Verbraucherschutz Saarland in qualità di autorità di controllo, in quanto svolgono funzioni di controllo in questo settore. Nel Saarland l’indirizzo della camera dell’agricoltura è cambiato.

6.   Altro

Altro

Descrizione

Modifiche redazionali in linea con le prescrizioni UE.

Motivi

È stato necessario apportare modifiche redazionali per assicurare la conformità alla normativa dell’UE.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Nome del prodotto

Mosel

2.   Tipo di indicazione geografica

Tipo di indicazione geografica

DOP – Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Vino spumante di qualità |
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5.

Vino spumante di qualità

| 8. | Vino frizzante |
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8.

Vino frizzante

4.   Descrizione del vino (dei vini)

Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini di qualità bianchi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini bianchi sono generalmente di colore da verde pallido a dorato scuro intenso. I loro aromi sono perlopiù da freschi e fruttati a floreali e speziate. La maggior parte dei vini bianchi è monovarietale e pertanto rispecchia solitamente la tipicità delle rispettive diverse varietà di uve da vino. I vini bianchi presentano perlopiù un profilo gustativo da delicato a ricco con una struttura acida da fine a spiccata. A seconda del tipo di affinamento possono esprimere anche aromi tostati e fenolici da sottili a pronunciati. In particolare la varietà Riesling rispecchia nel suo aroma e nella sua mineralità i diversi terroir della Mosella.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

2.   Vini di qualità rossi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini rossi presentano solitamente, a seconda della varietà, un colore da rosso acquoso a bluastro o violetto intenso e, con l’invecchiamento, anche riflessi brunastri scarichi. I loro aromi sono solitamente fruttati con sentori di frutti di bosco e frutta rossa, e possono presentare anche un carattere speziato e terroso. A seconda del tipo di affinamento possono presentare anche aromi tostati e note di cioccolato. Esprimono perlopiù un profilo gustativo da delicato a ricco con una struttura acida da vellutata a fresca.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

3.   Vini di qualità rosati, «Weißherbst», «Blanc de Noir»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini rosati e «Weißherbst» presentano generalmente un colore rosso chiaro da scarico a intenso. I vini «Blanc de Noir» hanno il colore del vino bianco. Dal punto di vista aromatico sono perlopiù da freschi e fruttati a sottilmente speziati e sono caratterizzati da note di frutti di bosco rossi e frutta rossa. Il «Blanc de Noir» può anche essere caratterizzato da note delicate di frutta a granella e a nocciolo. Esprimono solitamente un profilo gustativo da delicato a ricco con una struttura acida da fine a spiccata.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

4.   Vini di qualità «Rotling»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Rotling» presentano solitamente un colore rosso chiaro da scarico a intenso. I loro aromi sono solitamente fruttati, talvolta sottilmente speziati, con note di frutti di bosco, frutta a granella e agrumi. In genere esprimono un profilo gustativo da delicato a ricco con una struttura acida fresca.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Vino con predicato «Kabinett»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Mosel» con predicato «Kabinett» sono generalmente vini freschi e fruttati con un’acidità presente e un titolo alcolometrico moderato.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

6.   Vino con predicato «Spätlese»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Mosel» con predicato «Spätlese» presentano sostanzialmente aromi intensi di frutta matura e una struttura acida armonica.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

7.   Vino con predicato «Auslese»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Mosel» con predicato «Auslese» hanno perlopiù un colore carico e aromi intensi fruttati, talvolta esotici. Sono frequenti anche delicate note di miele e spezie.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

8.   Vino con predicato «Beerenauslese»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Mosel» con predicato «Beerenauslese» sono ottenuti da acini stramaturi, appassiti o attaccati da muffa nobile e hanno pertanto generalmente un colore da giallo dorato intenso ad ambrato ed una consistenza leggermente oleosa. In termini di gusto sono generalmente caratterizzati da una dolcezza intensa con una struttura acida da moderata a spiccata. I loro aromi sono perlopiù da fruttati a speziati, con note di frutta matura o stramatura, frutta secca, miele e spezie.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

9.   Vino con predicato «Eiswein»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Mosel» con predicato «Eiswein» sono ottenuti da uve congelate naturalmente, per cui la concentrazione dei componenti dell’uva presenta valori molto elevati. I vini «Eiswein» sono generalmente caratterizzati da un gusto intensamente dolce con una spiccata acidità e i loro aromi sono perlopiù fruttati e meno caratterizzati dalla muffa nobile rispetto ai vini con predicato «Beerenauslese» e «Trockenbeerenauslese».

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

10.   Vino con predicato «Trockenbeerenauslese»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

I vini «Mosel» con predicato «Trockenbeerenauslese» sono ottenuti da acini stramaturi, appassiti o attaccati da muffa nobile e hanno pertanto generalmente un colore da giallo dorato intenso ad ambrato ed una consistenza leggermente oleosa. In termini di gusto sono generalmente caratterizzati da una dolcezza intensa con una struttura acida da moderata a spiccata. I loro aromi sono perlopiù da fruttati a speziati, con note di frutta matura o stramatura, frutta secca, miele e spezie. I vini con predicato «Trockenbeerenauslese» si distinguono sostanzialmente da quelli con predicato «Beerenauslese» per una concentrazione aromatica maggiore e per il fatto di essere più caratterizzati da acini attaccati da muffa nobile o appassiti.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

11.   Vino frizzante, vino spumante di qualità

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I prodotti «Mosel» presentano caratteristiche peculiari dovute ai diversi suoli formatisi per degradazione meteorica.

Vino frizzante

I vini frizzanti di qualità presentano un perlage da fine a evidente e sono fruttati e freschi. A seconda della tipologia di vino, i loro aromi sono equivalenti a quelli descritti per i vini bianchi, rosati o rossi.

Vino spumante di qualità

I vini spumanti di qualità presentano un perlage da pronunciato a consistente. Sono da fruttati e freschi a maturi e caratterizzati da note di lievito. Gli aromi sono determinati dalla tipologia del vino di base, dai vitigni utilizzati e dalla durata della maturazione sulle fecce.

I vini «Crémant» presentano un perlage intenso e una struttura morbida. I loro aromi esprimono perlopiù note dalla frutta matura al lievito e alle spezie e sono influenzati dalla tipologia di vino di base, dai vitigni utilizzati e dalla durata della maturazione sulle fecce.

Il titolo alcolometrico totale per i vini della denominazione di origine protetta «Mosel», ottenuti senza arricchimento, può superare il valore di 15 % vol.

Per le caratteristiche analitiche per le quali non sono indicati valori si applica la legge in vigore.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

Pratiche enologiche specifiche

| 1. | Tutti i prodotti |
| --- | --- |

1.

Tutti i prodotti

Pratica enologica specifica

Si applica la legislazione in vigore.

| 2. | Tutti i prodotti |
| --- | --- |

2.

Tutti i prodotti

Restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

Si applica la legislazione in vigore.

| 3. | Tutti i prodotti |
| --- | --- |

3.

Tutti i prodotti

Pratiche colturali

Si applica la legislazione in vigore.

5.2.   Rese massime

Rese massime

125 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

Zona geografica delimitata

Nel Land Renania-Palatinato la denominazione di origine protetta comprende le superfici vitate situate nei comuni di Gemeinden Alf (1599), Alken (1375), Ayl (Ayl (2740), Biebelhausen (2741)), Bausendorf (Bausendorf (2476), Olkenbach (2477)), Beilstein (1509), Bekond (2609), Bengel (2474), Bernkastel-Kues (Andel (2431), Bernkastel (2433), Kues (2432), Wehlen (2434)), Brauneberg (2429), Bremm (1516), Briedel (1601), Briedern (1510), Brodenbach (1373), Bruttig-Fankel (Bruttig (1506), Fankel (1507)), Bullay (1596), Burg (Mosel) (2460), Burgen (Landkreis Bernkastel-Wittlich) (2425), Burgen (Landkreis Mayen-Koblenz) (1371), Cochem (Cochem (1531), Cond (1533), Sehl (1532)), Detzem (2602), Dieblich (1378), Dreis (Landkreis Bernkastel-Wittlich) (2540), Ediger-Eller (Ediger (1514), Eller (1515)), Ellenz-Poltersdorf (1508), Enkirch (2459), Ensch (2605), Erden (2440), Ernst (1505), Esch (Landkreis Bernkastel-Wittlich) (2562), Fell (Fastrau (2619), Fell (2622)), Fisch (2735), Flußbach (2478), Föhren (2610), Franzenheim (2786), Graach an der Mosel (2437), Hatzenport (1370), Hetzerath (2559), Hochweiler (2787), Hupperath (2542), Igel (Igel (2788), Liersberg (2789)), Irsch (2711, 2867), Kanzem (2757), Kasel (2662), Kastel-Staadt (2713), Kenn (2614), Kesten (2427), Kinderbeuern (2475), Kinheim (2473), Kirf (Kirf (2717), Meurich (2718)), Klausen (Krames-Klausen (2563), Pohlbach (2564)), Klotten (1502), Klüsserath (2608), Kobern-Gondorf (Gondorf (1364), Kobern (1363)), Koblenz (Güls (1405), Koblenz (1401), Lay (1403), Metternich (1407), Moselweiß (1402)), Köwerich (2607), Konz (Filzen (2428), Filzen (2770), Könen (2769), Kommlingen (2773), Konz (2771), Krettnach (2774), Niedermennig (2772), Oberemmel (2775)), Korlingen (2668), Kröv (2472), Langsur (Grewenich (2793), Langsur (2790), Metzdorf (2794)), Lehmen (Lehmen (1366), Moselsürsch (1367)), Leiwen (2601), Lieser (2436), Löf (Kattenes (1368), Löf (1369)), Lösnich (2441), Longen (2616), Longuich (2615), Maring-Noviand (2435), Mehring (Lörsch (2617), Mehring (2621)), Mertesdorf (2663), Merzkirchen (2724), Mesenich (1511, 2791), Minheim (2576), Morscheid (2665), Moselkern (1558), Müden (Mosel) (1557), Mülheim (Mosel) (2430), Neef (1597), Nehren (1513), Neumagen-Dhron (Dhron (2579), Neumagen (2580)), Niederfell (1377), Nittel (Köllig (2761), Nittel (2763), Rehlingen (2762)), Oberbillig (2767), Oberfell (1376), Ockfen (2739), Ollmuth (2675), Onsdorf (2760), Osann-Monzel (Monzel (2566), Osann (2565)), Palzem (Esingen (2728), Helfant (2732), Kreuzweiler (2729), Palzem (2730), Wehr (2731)), Pellingen (2776), Piesport (Niederemmel (2578), Piesport (2577)), Platten (2536), Pluwig (2670), Pölich (2603), Pommern (1546), Pünderich (1600), Ralingen (Edingen (2804), Godendorf (2803), Ralingen (2802), Wintersdorf (2799)), Reil (2471), Riol (2618), Rivenich (2561), Riveris (2664), Saarburg (2737), Sankt Aldegund (1598), Schleich (2604), Schoden (2742), Schweich (Issel (2613), Schweich (2612)), Sehlem (2560), Senheim (1512), Serrig (2712), Sommerau (2666), Starkenburg (2458), Tawern (Fellerich (2766), Tawern (2759)), Temmels (2765), Thörnich (2606), Traben-Trarbach (Traben (2452), Trarbach (2453), Wolf (2451)), Treis-Karden (Karden (1555), Treis (1556)), Trier (Biewer (2857), Eitelsbach (2855), Filsch (2866), Kernscheid (2868), Kürenz (2864), Olewig (2863), Ruwer-Maximin (2853), Ruwer-Paulin (2854), St. Matthias (2861), Tarforst (2865), Trier (2856), Zewen (2860)), Trittenheim (2581), Ürzig (2439), Valwig (1504), Veldenz (2423), Waldrach (2661), Wasserliesch (2768), Wawern (Trier-Saarburg) (2758), Wellen (2764), Witlingen (2756), Wincheringen (Bilzingen (2723), Söst (2734), Wincheringen (2733)), Winningen (1362), Wintrich (2426), Wittlich (Lüxem (2522), Neuerburg (2524), Wittlich (2521)), Zell (Mosel) (Kaimt (1594), Merl (1595), Zell (1593)), Zeltingen-Rachtig (2438).

Nel Saarland la denominazione di origine protetta comprende le superfici vitate situate nei comuni/nelle frazioni di Perl (Hasenberg, St. Quirinusberg), Oberperl, Nennig (Römerberg, Schlossberg), Sehndorf (Klosterberg, Marienberg).

L’esatta delimitazione risulta dalle mappe che riportano le superfici vitate delimitate per parcella dei comuni elencati sopra, che possono essere consultate all’indirizzo www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

La produzione di vini di qualità, vini con predicato, vini spumanti prodotti in regioni delimitate o vini frizzanti di qualità prodotti in regioni delimitate con la denominazione protetta «Mosel» può avvenire in una zona diversa da quella specifica di coltivazione nella quale sono state raccolte le uve e che viene indicata in etichetta, a condizione che tale zona di produzione si trovi nello stesso Land o in un Land limitrofo.

7.   Varietà di uve da vino

Varietà di uve da vino

| | Accent |
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Accent

| | Acolon |
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Acolon

| | Albalonga |
| --- | --- |

Albalonga

| | Allegro |
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Allegro

| | Arnsburger |
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Arnsburger

| | Auxerrois - Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois |
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Auxerrois - Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

| | Bacchus |
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Bacchus

| | Baron |
| --- | --- |

Baron

| | Blauburger |
| --- | --- |

Blauburger

| | Blauer Frühburgunder - Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir |
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Blauer Frühburgunder - Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

| | Blauer Limberger - Limberger, Lemberger, Blaufränkisch |
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Blauer Limberger - Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

| | Blauer Portugieser - Portugieser |
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Blauer Portugieser - Portugieser

| | Blauer Silvaner |
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Blauer Silvaner

| | Blauer Spätburgunder - Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot, |
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Blauer Spätburgunder - Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot,

| | Blauer Trollinger - Trollinger, Vernatsch |
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Blauer Trollinger - Trollinger, Vernatsch

| | Blauer Zweigelt - Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger |
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Blauer Zweigelt - Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

| | Bolero |
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Bolero

| | Bronner |
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Bronner

| | Cabernet Blanc |
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Cabernet Blanc

| | Cabernet Carbon |
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Cabernet Carbon

| | Cabernet Carol |
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Cabernet Carol

| | Cabernet Cortis |
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Cabernet Cortis

| | Cabernet Cubin - Cubin |
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Cabernet Cubin - Cubin

| | Cabernet Dorio - Dorio |
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Cabernet Dorio - Dorio

| | Cabernet Dorsa - Dorsa |
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Cabernet Dorsa - Dorsa

| | Cabernet Franc |
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Cabernet Franc

| | Cabernet Mitos - Mitos |
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Cabernet Mitos - Mitos

| | Cabernet Sauvignon |
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Cabernet Sauvignon

| | Cabertin |
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Cabertin

| | Calandro |
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Calandro

| | Chardonnay |
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Chardonnay

| | Chardonnay Rosé |
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Chardonnay Rosé

| | Dakapo |
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Dakapo

| | Deckrot |
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Deckrot

| | Domina |
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Domina

| | Dornfelder |
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Dornfelder

| | Dunkelfelder |
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Dunkelfelder

| | Ehrenbreitsteiner |
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Ehrenbreitsteiner

| | Ehrenfelser |
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Ehrenfelser

| | Faberrebe - Faber |
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Faberrebe - Faber

| | Findling |
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Findling

| | Freisamer |
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Freisamer

| | Früher Malingre - Malinger |
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Früher Malingre - Malinger

| | Früher Roter Malvasier - Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier |
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Früher Roter Malvasier - Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

| | Färbertraube |
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Färbertraube

| | Gelber Muskateller - Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato |
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Gelber Muskateller - Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

| | Goldriesling |
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Goldriesling

| | Grüner Silvaner - Silvaner, Sylvaner |
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Grüner Silvaner - Silvaner, Sylvaner

| | Grüner Veltliner - Veltliner |
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Grüner Veltliner - Veltliner

| | Hegel |
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Hegel

| | Helfensteiner |
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Helfensteiner

| | Helios |
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Helios

| | Heroldrebe |
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Heroldrebe

| | Hibernal |
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Hibernal

| | Huxelrebe - Huxel |
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Huxelrebe - Huxel

| | Hölder |
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Hölder

| | Johanniter |
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Johanniter

| | Juwel |
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Juwel

| | Kanzler |
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Kanzler

| | Kerner |
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Kerner

| | Kernling |
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Kernling

| | Merlot |
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Merlot

| | Merzling |
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Merzling

| | Monarch |
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Monarch

| | Morio Muskat |
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Morio Muskat

| | Muscaris |
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Muscaris

| | Muskat Ottonel |
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Muskat Ottonel

| | Müller Thurgau - Rivaner |
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Müller Thurgau - Rivaner

| | Müllerrebe - Schwarzriesling, Pinot Meunier |
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Müllerrebe - Schwarzriesling, Pinot Meunier

| | Neronet |
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Neronet

| | Nobling |
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Nobling

| | Optima 113 - Optima |
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Optima 113 - Optima

| | Orion |
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Orion

| | Ortega |
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Ortega

| | Osteiner |
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Osteiner

| | Palas |
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Palas

| | Perle |
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Perle

| | Phoenix - Phönix |
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Phoenix - Phönix

| | Pinotin |
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Pinotin

| | Piroso |
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Piroso

| | Prinzipal |
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Prinzipal

| | Prior |
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Prior

| | Reberger |
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Reberger

| | Regent |
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Regent

| | Regner |
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Regner

| | Reichensteiner |
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Reichensteiner

| | Rieslaner |
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Rieslaner

| | Rondo |
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Rondo

| | Rotberger |
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Rotberger

| | Roter Elbling - Elbling Rouge |
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Roter Elbling - Elbling Rouge

| | Roter Gutedel - Chasselas Rouge |
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Roter Gutedel - Chasselas Rouge

| | Roter Muskateller |
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Roter Muskateller

| | Roter Riesling |
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Roter Riesling

| | Roter Traminer - Traminer, Gewürztraminer, Clevner |
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Roter Traminer - Traminer, Gewürztraminer, Clevner

| | Rubinet |
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Rubinet

| | Ruländer - Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder |
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Ruländer - Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

| | Saint Laurent - St. Laurent, Sankt Laurent |
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Saint Laurent - St. Laurent, Sankt Laurent

| | Saphira |
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Saphira

| | Sauvignon Blanc |
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Sauvignon Blanc

| | Sauvignon Cita |
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Sauvignon Cita

| | Sauvignon Gryn |
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Sauvignon Gryn

| | Sauvignon Sary |
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Sauvignon Sary

| | Scheurebe |
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Scheurebe

| | Schönburger |
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Schönburger

| | Septimer |
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Septimer

| | Siegerrebe - Sieger |
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Siegerrebe - Sieger

| | Silcher |
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Silcher

| | Sirius |
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Sirius

| | Solaris |
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Solaris

| | Souvignier Gris |
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Souvignier Gris

| | Staufer |
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Staufer

| | Syrah - Shiraz |
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Syrah - Shiraz

| | Tauberschwarz |
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Tauberschwarz

| | Weißer Burgunder - Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder |
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Weißer Burgunder - Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

| | Weißer Elbling - Elbling |
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Weißer Elbling - Elbling

| | Weißer Gutedel - Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc Gutedel |
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Weißer Gutedel - Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc Gutedel

| | Weißer Riesling - Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger |
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Weißer Riesling - Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

| | Wildmuskat |
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Wildmuskat

| | Würzer |
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Würzer

8.   Descrizione del legame/dei legami

Descrizione del legame/dei legami

La zona viticola della regione della Mosella, i cui vigneti sono disposti principalmente lungo il corso del fiume omonimo e dei suoi affluenti Saar e Ruwer, si estende per diverse zone naturali. Da sud-ovest a nord-est si distinguono: l’Alta Mosella (da Perl a Konz), la valle di Treviri (da Konz a Schweich), la Media Mosella (da Schweich a Moselkern) e la Bassa Mosella (da Moselkern a Coblenza). Dal punto di vista morfologico la regione della Mosella si può suddividere approssimativamente in due parti: nelle zone naturali dell’Alta Mosa e della valle di Treviri, la Mosella scorre tra rocce mesozoiche abbastanza tenere (Buntsandstein, Muschelkalk e Keuper) del bacino di Treviri; nelle zone naturali della Media e Bassa Mosella invece il fiume serpeggia in una stretta valle fluviale scavata nelle rocce devoniane del Massiccio scistoso renano. Lungo la Mosella, la Saar e la Ruwer le superfici vitate sono situate ad altitudini comprese tra 65 e 375 metri circa sul livello del mare. L’altitudine media dei vigneti è di 180 metri sul livello del mare. I vigneti sono prevalentemente (50 %) esposti a SE-S-SO, mentre per quanto riguarda l’intera zona di produzione le superfici vitate presentano un’esposizione media di 195° (SSO). Geologia: nella zona viticola della Mosella predominano di gran lunga le rocce devoniane. Nel Devoniano si sono depositati sedimenti in un bacino marittimo: sabbie vicino alla costa, limi e argille lontano dalla costa. Nel Carbonifero questi sedimenti, che nel frattempo si erano consolidati, si sono sollevati dando origine a un massiccio montuoso («Massiccio scistoso renano»). Oggi nelle aree in cui sono presenti rocce devoniane si trovano principalmente arenarie quarzitiche, quarziti e scisti (argillosi). Durante il Buntsandstein nella zona di Treviri si sono depositati sedimenti fluviali ed eolici, oggi visibili come arenarie. Nei periodi successivi (Muschelkalk e Keuper) si sono formati depositi marini calcarei nell’area del bacino di Treviri. Soltanto nella zona dell’Alta Mosella sono reperibili rocce risalenti a tali periodi.

Fattori naturali: secondo i dati meteorologici le temperature medie giornaliere annuali sono di 9,7 °C, mentre la temperatura media durante il periodo vegetativo è di 14,1 °C. Le precipitazioni medie annue sono pari a 760 mm, di cui il 60 % si verifica durante il periodo vegetativo. Le viti ricevono in media un irraggiamento solare diretto di 652 000 Wh/m2 durante il periodo vegetativo. In questa fase i valori massimi di irraggiamento si registrano sui pendii ripidi e molto ripidi.

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Fattori antropici: la struttura a spazi ridotti e la forte pendenza limitano la meccanizzazione tecnica dei vigneti. Di conseguenza la cura dei vigneti richiede un lavoro intensivo, che ha un effetto stabilizzante sulle rese e favorisce notevolmente la qualità delle uve vendemmiate per quanto riguarda il titolo alcolometrico volumico naturale minimo, le caratteristiche degli aromi e l’armonia dell’acidità del vino. Il lungo periodo vegetativo unitamente alla topografia particolare della zona di produzione, alle condizioni microclimatiche, alla caratteristica composizione del suolo e al grande impegno delle persone determinano la tipologia dei vini. L’influenza dell’uomo si basa su una tradizione vitivinicola secolare.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Vino, vino spumante di qualità, vino frizzante

Vino, vino spumante di qualità, vino frizzante

Quadro giuridico:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

per poter utilizzare le menzioni tradizionali in etichetta, i vini di qualità, i vini con predicato, i vini frizzanti di qualità prodotti in regioni delimitate o i vini spumanti prodotti in regioni delimitate devono aver precedentemente superato un controllo ufficiale. Il numero di controllo («amtliche Prüfungsnummer» o «A.P.-Nr.») assegnato in questo contesto deve essere riportato in etichetta e sostituisce quello del lotto.

I vini e i prodotti vitivinicoli, oltre alla denominazione protetta esistente per il vino, devono riportare obbligatoriamente in etichetta una delle menzioni tradizionali di cui al punto 5, lettera a), del disciplinare di produzione. L’indicazione in etichetta delle menzioni tradizionali di cui al punto 5, lettera b), del disciplinare di produzione è facoltativa.

Inoltre il registro dei vigneti (Weinbergsrolle) stabilisce l’elenco dei nomi consentiti per le unità geografiche più piccole in relazione a zone, località viticole complessive (Großlage) e singole (Einzellage), nonché campi aperti di antica definizione (Gewann). Nel registro dei vigneti vengono registrati i confini delle località e delle zone secondo le denominazioni catastali (territorio comunale, superficie coltivata (Flur), Gewann, particella catastale (Flurstück)). Il registro è gestito dalla camera dell’agricoltura del Land Renania-Palatinato. Nel Saarland è gestito secondo l’ordinanza sulla delimitazione delle zone viticole del Land. L’istituzione e la gestione del registro dei vigneti si fondano sulle seguenti basi giuridiche:

| — | articolo 23, terzo e quarto comma, della legge sui vini (Weingesetz); |
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articolo 23, terzo e quarto comma, della legge sui vini (Weingesetz);

| — | articolo 29 dell’ordinanza sul vino (Weinverordnung); |
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articolo 29 dell’ordinanza sul vino (Weinverordnung);

| — | legge del Land sulla determinazione di località e zone e sul registro dei vigneti (legge sui vigneti - Weinlagengesetz); |
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legge del Land sulla determinazione di località e zone e sul registro dei vigneti (legge sui vigneti - Weinlagengesetz);

| — | ordinanza del 2 giugno 2006 sulla delimitazione delle zone viticole del Saarland; |
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—

ordinanza del 2 giugno 2006 sulla delimitazione delle zone viticole del Saarland;

| — | articolo 2, punto 16, dell’ordinanza del Land sulle competenze a seconda del settore del diritto del vino (Landesverordnung über Zuständigkeiten nach dem Gebiet des Weinrechts). |
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articolo 2, punto 16, dell’ordinanza del Land sulle competenze a seconda del settore del diritto del vino (Landesverordnung über Zuständigkeiten nach dem Gebiet des Weinrechts).

Una modifica della delimitazione delle unità geografiche piccole è consentita soltanto con il consenso delle organizzazioni competenti ai sensi dell’articolo 22g della legge sul vino. Sempre ai sensi dell’articolo 22g della legge sul vino, qualsiasi modifica deve essere comunicata dall’organizzazione competente al Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (agenzia federale per l’Agricoltura e l’alimentazione).

Link al disciplinare del prodotto

Link al disciplinare del prodotto

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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