# Il-Ġurnal Uffiċjali C 315/2022

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 315 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 6519 ta' Awwissu 2022 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 315

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 6519 ta' Awwissu 2022

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 315/01 | Bidu ta’ proċeduri (Il-Każ M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTELE) (
  1
  ) | 1 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 315/01

Bidu ta’ proċeduri (Il-Każ M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTELE) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 315/02 | Rata tal-kambju tal-euro — It-18 ta' Awwissu 2022 | 2 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 315/02

Rata tal-kambju tal-euro — It-18 ta' Awwissu 2022

2

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI AMMINISTRATTIVI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 315/03 | Avviż tal-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament (KE) Nru 1008/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar regoli komuni għall-operat ta’ servizzi tal-ajru fil-Komunità — Sejħa għall-offerti rigward l-operat ta’ servizzi tal-ajru bi skeda skont l-obbligi tas-servizz pubbliku (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 315/04 | Avviż tal-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament (KE) Nru 1008/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar regoli komuni għall-operat ta’ servizzi tal-ajru fil-Komunità — Sejħa għall-offerti rigward l-operat ta’ servizzi tal-ajru bi skeda skont l-obbligi tas-servizz pubbliku (
  1
  ) | 4 |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 315/05 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 5 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 315/06 | Pubblikazzjoni tad-Dokument Uniku msemmi fl-Artikolu 94(1)(d) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u tar-referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid | 7 |
| 2022/C 315/07 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 21 |

V   Avviżi

PROĊEDURI AMMINISTRATTIVI

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 315/03

Avviż tal-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament (KE) Nru 1008/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar regoli komuni għall-operat ta’ servizzi tal-ajru fil-Komunità — Sejħa għall-offerti rigward l-operat ta’ servizzi tal-ajru bi skeda skont l-obbligi tas-servizz pubbliku (
  1
  )

1

3

2022/C 315/04

Avviż tal-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament (KE) Nru 1008/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar regoli komuni għall-operat ta’ servizzi tal-ajru fil-Komunità — Sejħa għall-offerti rigward l-operat ta’ servizzi tal-ajru bi skeda skont l-obbligi tas-servizz pubbliku (
  1
  )

1

4

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 315/05

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

5

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 315/06

Pubblikazzjoni tad-Dokument Uniku msemmi fl-Artikolu 94(1)(d) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u tar-referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid

7

2022/C 315/07

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

21

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/1

---

Bidu ta’ proċeduri

(Il-Każ M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTELE)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 315/01)

Fil- 28 ta’ Lulju 2022, il-Kummissjoni iddeċidiet li tibda proċeduri fil-każ ta’ hawn fuq wara li sabet li l-konċentrazzjoni nnotifika tqajjem dubji serji dwar il-kompatibilità tagħha mas-suq komuni. Il-bidu tal-proċeduri jiftaħ it-tieni fażi ta’ investigazzjoni fir-rigward tal-konċentrazzjoni nnotifikata, u jsir mingħajr preġudizzju għad-deċiżjoni finali dwar il-każ. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(c) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1).

Il-Kummissjoni tistieden lil partijiet terzi interessati sabiex jissottomettu lill-Kummissjoni l-osservazzjonijiet li jistgħu jkollhom dwar il-konċentrazzjoni proposta.

Sabiex l-osservazzjonijiet jiġu kkunsidrati bis-sħiħ fil-proċedura, dawn għandhom jaslu għand il-Kummissjoni mhux iktar tard minn 15-il jum wara d-data tal-pubblikazzjoni. L-osservazzjonijiet jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni bil-fax (+32 22964301) jew b’email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew bil-posta, bin-numru ta’ referenza M.10663 — ORANGE/VOO/BRUTELE, fl-indirizz li ġej:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussell |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussell

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

It-18 ta' Awwissu 2022

(2022/C 315/02)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0178 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 137,17 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4389 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,84391 |
| SEK | Krona Żvediża | 10,5903 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 0,9683 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 140,50 |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,8283 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 24,611 |
| HUF | Forint Ungeriż | 405,13 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,7240 |
| RON | Leu Rumen | 4,8808 |
| TRY | Lira Turka | 18,4095 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4617 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,3118 |
| HKD | Dollaru ta’ Hong Kong | 7,9844 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6145 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,4053 |
| KRW | Won tal-Korea t’Isfel | 1 344,81 |
| ZAR | Rand ta’ l-Afrika t’Isfel | 17,0004 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 6,9060 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,5215 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 15 092,62 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,5536 |
| PHP | Peso Filippin | 56,776 |
| RUB | Rouble Russu | |
| THB | Baht Tajlandiż | 36,254 |
| BRL | Real Brażiljan | 5,2326 |
| MXN | Peso Messikan | 20,3130 |
| INR | Rupi Indjan | 81,0420 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0178

JPY

Yen Ġappuniż

137,17

DKK

Krona Daniża

7,4389

GBP

Lira Sterlina

0,84391

SEK

Krona Żvediża

10,5903

CHF

Frank Żvizzeru

0,9683

ISK

Krona Iżlandiża

140,50

NOK

Krona Norveġiża

9,8283

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

24,611

HUF

Forint Ungeriż

405,13

PLN

Zloty Pollakk

4,7240

RON

Leu Rumen

4,8808

TRY

Lira Turka

18,4095

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4617

CAD

Dollaru Kanadiż

1,3118

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

7,9844

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6145

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,4053

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 344,81

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

17,0004

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

6,9060

HRK

Kuna Kroata

7,5215

IDR

Rupiah Indoneżjan

15 092,62

MYR

Ringgit Malażjan

4,5536

PHP

Peso Filippin

56,776

RUB

Rouble Russu

THB

Baht Tajlandiż

36,254

BRL

Real Brażiljan

5,2326

MXN

Peso Messikan

20,3130

INR

Rupi Indjan

81,0420

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI AMMINISTRATTIVI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/3

---

Avviż tal-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament (KE) Nru 1008/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar regoli komuni għall-operat ta’ servizzi tal-ajru fil-Komunità

Sejħa għall-offerti rigward l-operat ta’ servizzi tal-ajru bi skeda skont l-obbligi tas-servizz pubbliku

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 315/03)

| Stat Membru | Franza |
| --- | --- |
| Rotta kkonċernata | Limoges – Pariġi (Orly) |
| Perjodu ta’ validità tal-kuntratt | Mill-4 ta’ Marzu 2023 sat-3 ta’ Marzu 2027 |
| Skadenza għat-tressiq tal-applikazzjonijiet u tal-offerti | Is-27 ta’ Ottubru 2022 (f’12:00 ħin ta’ Pariġi.) |
| L-indirizz minn fejn jistgħu jinkisbu t-test tas-sejħa għall-offerti u kwalunkwe informazzjoni u/jew dokumentazzjoni rilevanti marbuta mas-sejħa għall-offerti u mal-obbligu tas-servizz pubbliku | Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde |
| 81 avenue de l’aéroport |
| 87100 Limoges |

Stat Membru

Franza

Rotta kkonċernata

Limoges – Pariġi (Orly)

Perjodu ta’ validità tal-kuntratt

Mill-4 ta’ Marzu 2023 sat-3 ta’ Marzu 2027

Skadenza għat-tressiq tal-applikazzjonijiet u tal-offerti

Is-27 ta’ Ottubru 2022 (f’12:00 ħin ta’ Pariġi.)

L-indirizz minn fejn jistgħu jinkisbu t-test tas-sejħa għall-offerti u kwalunkwe informazzjoni u/jew dokumentazzjoni rilevanti marbuta mas-sejħa għall-offerti u mal-obbligu tas-servizz pubbliku

Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde

81 avenue de l’aéroport

87100 Limoges

Tel. +33 555433025

Email: direction@smalb-aeroport.fr

Jew fuq il-pjattaforma tal-profil tax-xerrej ta’ SMALB: https://www.e-marchespublics.com

---

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/4

---

Avviż tal-Kummissjoni f’konformità mal-Artikolu 17(5) tar-Regolament (KE) Nru 1008/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar regoli komuni għall-operat ta’ servizzi tal-ajru fil-Komunità

Sejħa għall-offerti rigward l-operat ta’ servizzi tal-ajru bi skeda skont l-obbligi tas-servizz pubbliku

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 315/04)

| Stat Membru | Franza |
| --- | --- |
| Rotta kkonċernata | Limoges – Lyon (Saint-Exupéry) |
| Perjodu ta’ validità tal-kuntratt | Mill-4 ta’ Marzu 2023 sat-3 ta’ Marzu 2027 |
| Skadenza għat-tressiq tal-applikazzjonijiet u tal-offerti | Is-27 ta’ Ottubru 2022, f’12:00 ħin ta’ Pariġi. |
| L-indirizz minn fejn jistgħu jinkisbu t-test tas-sejħa għall-offerti u kwalunkwe informazzjoni u/jew dokumentazzjoni rilevanti marbuta mal-offerta pubblika u mal-obbligu tas-servizz pubbliku | Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde |
| 81 avenue de l’aéroport |
| 87 100 Limoges |
| FRANCE |

Stat Membru

Franza

Rotta kkonċernata

Limoges – Lyon (Saint-Exupéry)

Perjodu ta’ validità tal-kuntratt

Mill-4 ta’ Marzu 2023 sat-3 ta’ Marzu 2027

Skadenza għat-tressiq tal-applikazzjonijiet u tal-offerti

Is-27 ta’ Ottubru 2022, f’12:00 ħin ta’ Pariġi.

L-indirizz minn fejn jistgħu jinkisbu t-test tas-sejħa għall-offerti u kwalunkwe informazzjoni u/jew dokumentazzjoni rilevanti marbuta mal-offerta pubblika u mal-obbligu tas-servizz pubbliku

Syndicat Mixte de l’Aéroport de Limoges-Bellegarde

81 avenue de l’aéroport

87 100 Limoges

FRANCE

Tel. +33 555433025

Email: direction@smalb-aeroport.fr

Jew fuq il-pjattaforma tal-profil tax-xerrej ta’ SMALB: https://www.e-marchespublics.com

---

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/5

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 315/05)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Hestia Bidco Limited (“Hestia”, il-Kanada), ikkontrollata minn Brookfield Asset Management Inc. (“Brookfield”, il-Kanada), |
| --- | --- |

—

Hestia Bidco Limited (“Hestia”, il-Kanada), ikkontrollata minn Brookfield Asset Management Inc. (“Brookfield”, il-Kanada),

| — | HomeServe plc (“HomeServe”, ir-Renju Unit). |
| --- | --- |

—

HomeServe plc (“HomeServe”, ir-Renju Unit).

Hestia se takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll ta’ HomeServe kollha kemm hi. Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.

| — | Brookfield tiġġestixxi assi globali u tikkontrolla diversi kumpaniji tal-portafoll, fosthom Thermondo li hija kumpanija bbażata fil-Ġermanja li tispeċjalizza fl-installazzjoni ta’ heaters, apparati tal-ventilazzjoni u tal-arja kondizzjonata (heaters, ventilation and air conditioning, “HVAC”), kif ukoll pompi tas-sħana, |
| --- | --- |

—

Brookfield tiġġestixxi assi globali u tikkontrolla diversi kumpaniji tal-portafoll, fosthom Thermondo li hija kumpanija bbażata fil-Ġermanja li tispeċjalizza fl-installazzjoni ta’ heaters, apparati tal-ventilazzjoni u tal-arja kondizzjonata (heaters, ventilation and air conditioning, “HVAC”), kif ukoll pompi tas-sħana,

| — | Homeserve toffri servizzi għall-installazzjoni ta’ HVAC u pompi tas-sħana fid-djar. Hija toffri wkoll manutenzjoni fid-djar u assistenza f’emerġenzi (prinċipalment marbuta ma’ xogħol fil-pajpijiet tal-ilma, fit-tisħin u fl-elettriku), assistenza fit-talbiet għall-assikurazzjoni tad-djar kif ukoll suq online biex ikunu megħjuna sidien tad-djar isibu nies tas-sengħa lokali skont id-domanda, biex ikunu megħjuna fit-tiswijiet u fit-titjib fid-djar. Fl-UE, HomeServe hija attiva fil-Belġju, Franza, il-Ġermanja, l-Italja, Malta, il-Portugall u Spanja. |
| --- | --- |

—

Homeserve toffri servizzi għall-installazzjoni ta’ HVAC u pompi tas-sħana fid-djar. Hija toffri wkoll manutenzjoni fid-djar u assistenza f’emerġenzi (prinċipalment marbuta ma’ xogħol fil-pajpijiet tal-ilma, fit-tisħin u fl-elettriku), assistenza fit-talbiet għall-assikurazzjoni tad-djar kif ukoll suq online biex ikunu megħjuna sidien tad-djar isibu nies tas-sengħa lokali skont id-domanda, biex ikunu megħjuna fit-tiswijiet u fit-titjib fid-djar. Fl-UE, HomeServe hija attiva fil-Belġju, Franza, il-Ġermanja, l-Italja, Malta, il-Portugall u Spanja.

3.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jinħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.10808 – BROOKFIELD / HOMESERVE PLC

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/7

---

Pubblikazzjoni tad-Dokument Uniku msemmi fl-Artikolu 94(1)(d) tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u tar-referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid

(2022/C 315/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 98 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien xahrejn mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

Rivierenland

PDO-NL-02774

Data tal-applikazzjoni: 10.6.2021

1.   Isem/ismijiet

Rivierenland

2.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3.   Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

| 1. | Inbid |
| --- | --- |

1.

Inbid

| 5. | Inbid spumanti ta’ kwalità |
| --- | --- |

5.

Inbid spumanti ta’ kwalità

| 9. | Inbid semifrizzanti bil-gass |
| --- | --- |

9.

Inbid semifrizzanti bil-gass

| 15. | Inbid minn għeneb imqadded |
| --- | --- |

15.

Inbid minn għeneb imqadded

4.   Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

1.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid aħmar, xott, b’togħma qawwija ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet ħomor fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: aħmar skur |
| --- | --- |

Kulur: aħmar skur

| | Aroma: ta’ frott aħmar |
| --- | --- |

Aroma: ta’ frott aħmar

| | Togħma: frott aħmar, pikkanti bi struttura ħafifa ta’ tannini |
| --- | --- |

Togħma: frott aħmar, pikkanti bi struttura ħafifa ta’ tannini

Karatteristiċi analitiċi: kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

| Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11,5 |
| Aċidità totali minima | 59,91 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11,5

Aċidità totali minima

59,91 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

2.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid aħmar, xott, imqaddem fil-btieti tal-injam

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet ħomor fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: aħmar skur |
| --- | --- |

Kulur: aħmar skur

| | Aroma: aromi intensivi ta’ frott skur misjur issupplimentati min-natura pikkanti tal-bżar, tal-qronfol, tar-rand u tat-tabakk |
| --- | --- |

Aroma: aromi intensivi ta’ frott skur misjur issupplimentati min-natura pikkanti tal-bżar, tal-qronfol, tar-rand u tat-tabakk

| | Togħma: aromi qawwija ta’ frott iswed, struttura ta’ tannini robusta u ħjiel ta’ ħwawar |
| --- | --- |

Togħma: aromi qawwija ta’ frott iswed, struttura ta’ tannini robusta u ħjiel ta’ ħwawar

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 6 grammi għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 6 grammi għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 12 |
| Aċidità totali minima | 53,26 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

12

Aċidità totali minima

53,26 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

3.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid abjad, xott, b’togħma ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fil-lista tal-varjetajiet u l-varjetajiet ħomor fil-każ tal-blanc de noir (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: isfar (possibilment bi ftit ħmura fil-kulur fil-każ tal-blanc de noir) |
| --- | --- |

Kulur: isfar (possibilment bi ftit ħmura fil-kulur fil-każ tal-blanc de noir)

| | Aroma: tat-tuffieħ, kemxejn tal-karamella, bi frott aħmar fil-finitura |
| --- | --- |

Aroma: tat-tuffieħ, kemxejn tal-karamella, bi frott aħmar fil-finitura

| | Togħma: bi fwieħet l-inbid friska, togħma delikata ta’ tuffieħ, lanġas, frott taċ-ċitru u togħma morra pjaċevoli fl-aħħar |
| --- | --- |

Togħma: bi fwieħet l-inbid friska, togħma delikata ta’ tuffieħ, lanġas, frott taċ-ċitru u togħma morra pjaċevoli fl-aħħar

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10,5 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10,5

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

4.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid abjad, xott, imqaddem fil-btieti tal-injam

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fil-lista tal-varjetajiet u l-varjetajiet ħomor fil-każ tal-blanc de noir (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: isfar fl-oranġjo |
| --- | --- |

Kulur: isfar fl-oranġjo

| | Aroma: frott tropiku misjur, ta’ fjuri b’noti sottili tal-injam |
| --- | --- |

Aroma: frott tropiku misjur, ta’ fjuri b’noti sottili tal-injam

| | Togħma: frott tropiku isfar misjur, robusta, sostnuta minn aromi tal-injam, b’finitura twila fl-aħħar |
| --- | --- |

Togħma: frott tropiku isfar misjur, robusta, sostnuta minn aromi tal-injam, b’finitura twila fl-aħħar

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10,5 |
| Aċidità totali minima | 66,58 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10,5

Aċidità totali minima

66,58 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid abjad, ħelu mezzan, b’togħma ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fil-lista tal-varjetajiet u l-varjetajiet ħomor fil-każ tal-blanc de noir (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: isfar ċar |
| --- | --- |

Kulur: isfar ċar

| | Aroma: fwieħet l-inbid intensiva |
| --- | --- |

Aroma: fwieħet l-inbid intensiva

| | Togħma: togħma delikata ta’ frott tropiku misjur, berquq imqadded u frott taċ-ċitru |
| --- | --- |

Togħma: togħma delikata ta’ frott tropiku misjur, berquq imqadded u frott taċ-ċitru

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 12-il gramma sa 45 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 12-il gramma sa 45 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

6.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid ħelu

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fil-lista tal-varjetajiet u l-varjetajiet ħomor fil-każ tal-blanc de noir (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: inbid likur ta’ kulur isfar dehbi rfinat |
| --- | --- |

Kulur: inbid likur ta’ kulur isfar dehbi rfinat

| | Aroma: fwieħet l-inbid intensiva |
| --- | --- |

Aroma: fwieħet l-inbid intensiva

| | Togħma: togħma delikata ta’ frott tropiku misjur, berquq imqadded u frott taċ-ċitru, iżda wkoll b’noti pikkanti ta’ ananas u liċċi |
| --- | --- |

Togħma: togħma delikata ta’ frott tropiku misjur, berquq imqadded u frott taċ-ċitru, iżda wkoll b’noti pikkanti ta’ ananas u liċċi

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor ta’ aktar minn 45 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor ta’ aktar minn 45 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 5 |
| Aċidità totali minima | 86,54 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

5

Aċidità totali minima

86,54 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

7.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid rożè, xott, b’togħma qawwija ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet ħomor fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: roża ċar |
| --- | --- |

Kulur: roża ċar

| | Aroma: lampun u frott artab tas-sajf, kemxejn pikkanti |
| --- | --- |

Aroma: lampun u frott artab tas-sajf, kemxejn pikkanti

| | Togħma: inbid tal-frott b’aromi ta’ lampun, frawli, u frott artab tas-sajf, b’finitura rifreskanti |
| --- | --- |

Togħma: inbid tal-frott b’aromi ta’ lampun, frawli, u frott artab tas-sajf, b’finitura rifreskanti

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 9 grammi għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10,5 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10,5

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

8.   KATEGORIJA TAL-INBID 5 Inbid spumanti ta’ kwalità, Tip ta’ nbid: inbid abjad spumanti, b’togħma ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fil-lista tal-varjetajiet u l-varjetajiet ħomor fil-każ tal-blanc de noir (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: isfar ċar |
| --- | --- |

Kulur: isfar ċar

| | Aroma: frott isfar misjur |
| --- | --- |

Aroma: frott isfar misjur

| | Togħma: ragħwa ħafifa, robusta b’aromi ta’ frott isfar misjur |
| --- | --- |

Togħma: ragħwa ħafifa, robusta b’aromi ta’ frott isfar misjur

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 24 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 24 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

9.   KATEGORIJA TAL-INBID 5 Inbid spumanti ta’ kwalità, Tip ta’ nbid: rożè spumanti, b’togħma ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet ħomor fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: roża ċar |
| --- | --- |

Kulur: roża ċar

| | Aroma: frott aħmar misjur |
| --- | --- |

Aroma: frott aħmar misjur

| | Togħma: ragħwa ħafifa, robusta b’aromi ta’ frott aħmar frisk |
| --- | --- |

Togħma: ragħwa ħafifa, robusta b’aromi ta’ frott aħmar frisk

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 24 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 0 sa 24 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 11 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

11

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

10.   KATEGORIJA TAL-INBID 9: inbid semispumanti bil-gass, Tip ta’ nbid: abjad semispumanti, b’togħma ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fil-lista tal-varjetajiet u l-varjetajiet ħomor fil-każ tal-blanc de noir (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: isfar ċar |
| --- | --- |

Kulur: isfar ċar

| | Aroma: frott abjad, ta’ fjuri |
| --- | --- |

Aroma: frott abjad, ta’ fjuri

| | Togħma: inbid semispumanti b'togħma tal-frott b’aromi ta’ tuffieħ aħdar, ħawħ selvaġġ, fjur u noti diskreti ta’ noċemuskata |
| --- | --- |

Togħma: inbid semispumanti b'togħma tal-frott b’aromi ta’ tuffieħ aħdar, ħawħ selvaġġ, fjur u noti diskreti ta’ noċemuskata

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 5 grammi sa 24 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 5 grammi sa 24 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

11.   KATEGORIJA TAL-INBID 9: inbid semispumanti bil-gass, Tip ta’ nbid: rożè semispumanti, b’togħma qawwija ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet ħomor fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: roża ċar |
| --- | --- |

Kulur: roża ċar

| | Aroma: lampun u frott artab tas-sajf |
| --- | --- |

Aroma: lampun u frott artab tas-sajf

| | Togħma: inbid semispumanti b'togħma tal-frott b’aromi ta’ lampun, frawli u frott artab tas-sajf |
| --- | --- |

Togħma: inbid semispumanti b'togħma tal-frott b’aromi ta’ lampun, frawli u frott artab tas-sajf

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 5 grammi sa 24 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 5 grammi sa 24 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 10 |
| Aċidità totali minima | 79,89 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

10

Aċidità totali minima

79,89 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

12.   KATEGORIJA TAL-INBID 9: inbid semispumanti bil-gass, Tip ta’ nbid: aħmar semispumanti, b’togħma qawwija ta’ frott

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet ħomor fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: aħmar ċar |
| --- | --- |

Kulur: aħmar ċar

| | Aroma: frott tas-sajf, aromatika |
| --- | --- |

Aroma: frott tas-sajf, aromatika

| | Togħma: ragħwa ħafifa, frott tas-sajf frisk, qawwa alkoħolika baxxa. Inbid aromatiku bi ftit tannini. Adattat perfettament biex jintuża bħala aperitiv jew inbid likur. |
| --- | --- |

Togħma: ragħwa ħafifa, frott tas-sajf frisk, qawwa alkoħolika baxxa. Inbid aromatiku bi ftit tannini. Adattat perfettament biex jintuża bħala aperitiv jew inbid likur.

Karatteristiċi analitiċi:

| | Kontenut taz-zokkor minn 25 sa 150 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

Kontenut taz-zokkor minn 25 sa 150 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 7 |
| Aċidità totali minima | 93,20 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

7

Aċidità totali minima

93,20 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

13.   KATEGORIJA TAL-INBID 15 Inbid minn għeneb imqadded, Tip ta’ nbid: inbid ħelu, abjad

Varjetajiet ta’ għeneb: il-varjetajiet bojod fuq il-lista tal-varjetajiet (il-proporzjon ivarja minn sena għal sena)

Proprjetajiet organolettiċi:

| | Kulur: isfar lewn id-deheb |
| --- | --- |

Kulur: isfar lewn id-deheb

| | Aroma: frott abjad u tropikali tal-konfettura |
| --- | --- |

Aroma: frott abjad u tropikali tal-konfettura

| | Togħma: aromi delikati ta’ frott tropiku u mqadded misjur ibbilanċjat bl-aċidità |
| --- | --- |

Togħma: aromi delikati ta’ frott tropiku u mqadded misjur ibbilanċjat bl-aċidità

Karatteristiċi analitiċi:

| | kontenut taz-zokkor minn 100 sa 250 gramma għal kull litru |
| --- | --- |

kontenut taz-zokkor minn 100 sa 250 gramma għal kull litru

| | Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.






  Karatteristiċi analitiċi ġenerali |
| --- | --- |
| Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) | |
| Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) | 9 |
| Aċidità totali minima | 106,51 milliekwivalent għal kull litru |
| Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) | |
| Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru) | |

Il-karatteristiċi ta’ hawn taħt li għalihom ma huwa speċifikat l-ebda valur huma konformi mal-limiti stabbiliti fir-Regolamenti tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi ġenerali

Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum)

Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum)

9

Aċidità totali minima

106,51 milliekwivalent għal kull litru

Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru)

Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5.   Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a.   Prattiki enoloġiċi essenzjali

1.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid aħmar, xott, b’togħma qawwija ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni bil-qoxra għal mill-inqas erbat ijiem |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni bil-qoxra għal mill-inqas erbat ijiem

| — | Fermentazzjoni malolattika kompleta |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni malolattika kompleta

2.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid aħmar, xott, imqaddem fil-btieti tal-injam

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni bil-qoxra għal mill-inqas erbat ijiem |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni bil-qoxra għal mill-inqas erbat ijiem

| — | Tqaddim fi btieti tal-injam għal mill-anqas disa’ xhur |
| --- | --- |

—

Tqaddim fi btieti tal-injam għal mill-anqas disa’ xhur

| — | Fermentazzjoni malolattika kompleta |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni malolattika kompleta

3.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid abjad, xott, b’togħma ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir |
| --- | --- |

—

Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir

4.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid abjad, xott, imqaddem fil-btieti tal-injam

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Tqaddim fi btieti tal-injam ta’ mill-inqas 50 % tal-volum għal minimu ta’ tliet xhur |
| --- | --- |

—

Tqaddim fi btieti tal-injam ta’ mill-inqas 50 % tal-volum għal minimu ta’ tliet xhur

| — | Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir |
| --- | --- |

—

Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir

5.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid abjad, ħelu mezzan, b’togħma ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | It-twaqqif tal-fermentazzjoni kmieni bit-tkessiħ u/jew il-filtrazzjoni |
| --- | --- |

—

It-twaqqif tal-fermentazzjoni kmieni bit-tkessiħ u/jew il-filtrazzjoni

| — | Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir |
| --- | --- |

—

Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir

6.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: rożè, xott, b’togħma qawwija ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Maċerazzjoni kiesħa fuq il-qxur għall-estrazzjoni tal-kulur rożè |
| --- | --- |

—

Maċerazzjoni kiesħa fuq il-qxur għall-estrazzjoni tal-kulur rożè

7.   KATEGORIJA TAL-INBID 1 Inbid, Tip ta’ nbid: inbid ħelu

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Fil-każ tal-ice wine, l-għeneb irid ikun ġie ffriżat barra (f’mill-inqas –7 °C), u għalhekk jinħasad u jiġi pproċessat kompletament iffriżat, biex l-ilma mill-għenba ma jidħolx fl-inbid. |
| --- | --- |

—

Fil-każ tal-ice wine, l-għeneb irid ikun ġie ffriżat barra (f’mill-inqas –7 °C), u għalhekk jinħasad u jiġi pproċessat kompletament iffriżat, biex l-ilma mill-għenba ma jidħolx fl-inbid.

| — | Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir |
| --- | --- |

—

Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir

8.   KATEGORIJA TAL-INBID 5 Inbid spumanti ta’ kwalità, Tip ta’ nbid: inbid abjad spumanti, b’togħma ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Għasir ta’ għenieqed sħaħ b’rendiment massimu ta’ 64 % |
| --- | --- |

—

Għasir ta’ għenieqed sħaħ b’rendiment massimu ta’ 64 %

| — | It-tieni fermentazzjoni fil-flixkun, permezz tal-metodu tradizzjonali |
| --- | --- |

—

It-tieni fermentazzjoni fil-flixkun, permezz tal-metodu tradizzjonali

| — | Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir |
| --- | --- |

—

Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir

9.   KATEGORIJA TAL-INBID 5 Inbid spumanti ta’ kwalità, Tip ta’ nbid: rożè spumanti, b’togħma qawwija ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Maċerazzjoni kiesħa fuq il-qxur għall-estrazzjoni tal-kulur rożè |
| --- | --- |

—

Maċerazzjoni kiesħa fuq il-qxur għall-estrazzjoni tal-kulur rożè

| — | It-tieni fermentazzjoni fil-flixkun, permezz tal-metodu tradizzjonali |
| --- | --- |

—

It-tieni fermentazzjoni fil-flixkun, permezz tal-metodu tradizzjonali

10.   KATEGORIJA TAL-INBID 9: inbid semispumanti bil-gass, Tip ta’ nbid: abjad semispumanti, b’togħma ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Massimu ta’ 2,5 bar ta’ CO2 fil-flixkun |
| --- | --- |

—

Massimu ta’ 2,5 bar ta’ CO2 fil-flixkun

| — | Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir |
| --- | --- |

—

Użu possibbli tal-fermentazzjoni tal-qoxra tal-għeneb abjad jew il-produzzjoni ta’ blanc de noir

11.   KATEGORIJA TAL-INBID 9: inbid semispumanti bil-gass, Tip ta’ nbid: rożè semispumanti, b’togħma qawwija ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Maċerazzjoni kiesħa fuq il-qxur għall-estrazzjoni tal-kulur rożè |
| --- | --- |

—

Maċerazzjoni kiesħa fuq il-qxur għall-estrazzjoni tal-kulur rożè

| — | Massimu ta’ 2,5 bar ta’ CO2 fil-flixkun |
| --- | --- |

—

Massimu ta’ 2,5 bar ta’ CO2 fil-flixkun

12.   KATEGORIJA TAL-INBID 9: inbid semispumanti bil-gass, Tip ta’ nbid: aħmar semispumanti, b’togħma qawwija ta’ frott

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt it-18-il °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt it-18-il °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | Massimu ta’ 2,5 bar ta’ CO2 fil-flixkun |
| --- | --- |

—

Massimu ta’ 2,5 bar ta’ CO2 fil-flixkun

13.   KATEGORIJA TAL-INBID 15 Inbid minn għeneb imqadded, Tip ta’ nbid: inbid ħelu

Prattika enoloġika speċifika

| — | Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati) |
| --- | --- |

—

Fermentazzjoni kiesħa f’temperatura taħt l-20 °C (ħlief għal żieda fit-temperatura fil-bidu tal-fermentazzjoni għall-inbejjed li huma diffiċli li jiġu ffermentati)

| — | L-inbid jinkiseb minn għeneb li jkun ġie parzjalment deidrat (billi jitnixxef fix-xemx jew fid-dell). B’riżultat ta’ dan, mingħajr arrikkiment, il-most ta’ dan l-għeneb għandu volum ta’ alkoħol potenzjali minimu ta’ 16 % (jew mill-inqas 272 gramma ta’ zokkor għal kull litru). |
| --- | --- |

—

L-inbid jinkiseb minn għeneb li jkun ġie parzjalment deidrat (billi jitnixxef fix-xemx jew fid-dell). B’riżultat ta’ dan, mingħajr arrikkiment, il-most ta’ dan l-għeneb għandu volum ta’ alkoħol potenzjali minimu ta’ 16 % (jew mill-inqas 272 gramma ta’ zokkor għal kull litru).

b.   Rendimenti massimi għal kull ettaru

| 1. | Cabernet Blanc
  50 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

1.

50 ettolitru għal kull ettaru

| 2. | Johanniter
  60 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

2.

60 ettolitru għal kull ettaru

| 3. | Merzling
  60 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

3.

60 ettolitru għal kull ettaru

| 4. | Muscaris
  50 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

4.

50 ettolitru għal kull ettaru

| 5. | Sauvignac
  50 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

5.

50 ettolitru għal kull ettaru

| 6. | Solaris
  60 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

6.

60 ettolitru għal kull ettaru

| 7. | Cabernet Cantor
  40 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

7.

40 ettolitru għal kull ettaru

| 8. | Cabernet Cortis
  40 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

8.

40 ettolitru għal kull ettaru

| 9. | Cabaret Noir
  40 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

9.

40 ettolitru għal kull ettaru

| 10. | Monarch
  40 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

10.

40 ettolitru għal kull ettaru

| 11. | Pinotin
  40 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

11.

40 ettolitru għal kull ettaru

| 12. | Regent
  40 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

12.

40 ettolitru għal kull ettaru

| 13. | Souvignier Gris
  60 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

13.

60 ettolitru għal kull ettaru

| 14. | Villaris
  60 ettolitru għal kull ettaru |
| --- | --- |

14.

60 ettolitru għal kull ettaru

6.   Definizzjoni taż-żona demarkata

Iż-żona ta’ oriġini tar-Rivierenland tkopri żona kontigwa bejn u tul ix-xmajjar li mill-Ġermanja u Limburg jgħaddu għall-provinċja ta’ Gelderland u jibqgħu sejrin sa Gorinchem, fejn it-tafal fluvjali u t-trab tafli ramli jinbidlu f’torbiera. Iż-żona ġeografika tar-Rivierenland hija definita prinċipalment fuq il-bażi tax-xmajjar li jgħaddu minnha. Il-fruntieri esterni taż-żona jestendu sa 5 km, f’linja dritta, tul ix-xmara, imkejla minn nofs ix-xmara. Iż-żona tmiss fit-Tramuntana (mil-Lvant għall-Punent) mal-Oude IJssel, IJssel, Nederrijn u Lek u fil-Lvant mal-fruntiera tal-art mal-Ġermanja, bejn Gendringen u Bredeweg. Fin-Nofsinhar iż-żona tmiss mal-fruntiera provinċjali ma’ Limburg – bejn Bredeweg u Molenhoek – u l-fruntiera provinċjali ma’ North Brabant sa u inkluż Heusden, li ssegwi l-kors tax-Xmara Maas. Il-fruntiera tal-Punent hija definita mill-Kanal ta’ Heusden u l-Afgedamde Maas qrib Woudrichem, li tinsab fuq il-Waal. Minn Woudrichem, il-fruntiera tal-provinċja ta’ Gelderland issegwi tul il-Linge lejn il-Lek fit-Tramuntana taż-żona tad-DOP Rivierenland.

7.   Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid / jinkisbu l-inbejjed

Cabaret Noir N (VB 91-26-4)

Cabernet Blanc B (VB 91-26-1)

Cabernet Cantor N

Cabernet Cortis

Johanniter B

Merzling B

Monarch

Muscaris B

Pinotin N

Regent N

Sauvignac B (Cal 6-04)

Solaris

Souvignier Gris

Villaris B

8.   Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

| 8.1. | It-terroir – l-influwenzi kollha fuq id-dielja fil-vinja – għandu impatt kbir fuq il-kwalità tal-inbid. Fi ħdan iż-żona ġeografika demarkata Rivierenland, l-aspetti kollha tat-terroir – il-klima, il-post, il-ħamrija, il-ġestjoni tal-vinji, l-għażla tal-varjetajiet, u l-proċess tal-produzzjoni tal-inbid – jikkontribwixxu għall-kwalità tal-inbejjed tal-erba’ kategoriji kollha (1. Inbid, 5. Inbid spumanti ta’ kwalità, 9. Inbid semispumanti bil-gass u 15. Inbid minn għeneb imqadded). |
| --- | --- |

8.1.

Klima

Il-post fit-Tramuntana taż-żona Rivierenland jiżgura li l-perjodu ta’ sajran jestendi sax-xhur ta’ Settembru u Ottubru. B’riżultat ta’ dan, l-għeneb jimmatura f’temperaturi moderati binhar u friski billejl. L-iljieli friski jiżguraw li d-dekompożizzjoni tal-aċidi sseħħ b’mod gradwali ħafna, li jippermetti lill-għeneb jimmatura għal żmien twil u jikseb l-aħjar sajran fenoliku. Dawn il-kundizzjonijiet klimatiċi jipproduċu l-inbejjed tipiċi tal-klima friska tad-DOP Rivierenland, b’ħafna aromi primarji ta’ frott u aċidità pjaċevoli u friska.

Post

Il-post taż-żona – fuq l-irdoss (in-naħa niexfa) tal-promontorji tal-għoljiet ta’ Utrecht u Veluwe – ifisser li x-xita hija moderata meta mqabbla mar-reġjuni tal-madwar. Dan il-post, flimkien mal-pjanuri miftuħa tal-polders u ż-żoni tal-ilma, jiżgura wkoll livelli ta’ riħ ogħla mill-medja meta mqabbla mar-reġjuni fit-Tramuntana u n-Nofsinhar taż-żona. Dan ir-riħ jiżgura li l-vinji jkunu ventilati bl-aħjar mod, li jfisser li l-kopertura tal-weraq tinxef malajr, b’mod partikolari wara x-xita (li diġà hija moderata). Dan inaqqas ir-riskju li jiżviluppaw il-fungi u l-għeneb jibqa’ f’saħħtu u ta’ kwalità tajba. B’hekk huwa possibbli li l-perjodu ta’ sajran tal-għeneb jittawwal – għax ma hemmx bżonn ta’ ħsad sfurzat – u dan ifisser li jistgħu jitħallew fuq id-dielja sal-ħarifa (Settembru/Ottubru) sabiex jilħqu l-aħjar sajran fiżjoloġiku.

Ħamrija

Il-ħamrija fluvjali mimlija nutrijenti u minerali fiż-żona Rivierenland tiżgura tkabbir ottimali, li huwa ideali għall-produzzjoni tal-frott u huwa adattat ħafna biex joħroġ l-aromi primarji tal-għeneb. Il-ħamrija fluvjali għandha kapaċità għolja ta’ żamma tal-ilma u anke tipprovdi biżżejjed ilma waqt perjodi ta’ nixfa. Dan jippermetti lid-dielja tassorbi biżżejjed nutrijenti matul perjodi niexfa u jippermetti wkoll li l-fotosintesi tkompli. Din tippromwovi l-produzzjoni taz-zokkor u s-sajran tal-aromi primarji li huma tant karatteristiċi tal-inbejjed tad-DOP Rivierenland.

Immaniġġjar tal-vinja

Fiż-żona Rivierenland, il-vitikulturi għandhom rwol kruċjali biex jiżguraw l-aħjar maturazzjoni tal-għeneb billi jimmaniġġjaw sew il-vinji tagħhom. Il-ġestjoni tal-ħamrija (ħdim u żrigħ tal-flanni għal struttura tajba tal-ħamrija u bilanċ tajjeb ta’ ilma) u l-kopertura tal-weraq (tneħħija tal-weraq miż-żona tar-raggruppament, ħsad bikri, żbir, eċċ.), ir-rendiment baxx u d-determinazzjoni tal-ħin tal-ħsad ottimali jiżguraw li l-għeneb jikseb l-aħjar sajran alkoħoliku u fenoliku.

Eżempji tal-impatt tal-azzjoni tal-bniedem fuq l-inbejjed kollha huma:

| — | Iż-“żbir ħafif” li jsir matul ix-xitwa, li huwa importanti għaż-żamma ta’ dielja f’saħħitha. In-numru ta’ rimjiet jitnaqqas matul dan iż-żbir, li jgħin biex l-għeneb misjur jikber (l-ebda tagħbija żejda tad-dielja, li jirriżulta fi nbid ta’ kwalità). |
| --- | --- |

—

Iż-“żbir ħafif” li jsir matul ix-xitwa, li huwa importanti għaż-żamma ta’ dielja f’saħħitha. In-numru ta’ rimjiet jitnaqqas matul dan iż-żbir, li jgħin biex l-għeneb misjur jikber (l-ebda tagħbija żejda tad-dielja, li jirriżulta fi nbid ta’ kwalità).

| — | L-użu tal-ħsad bikri (tneħħija tal-għenieqed) biex jiġi żgurat li d-dielja tista’ titma’ lil kull għanqud biżżejjed biex jilħaq is-sajran it-tajjeb, itejjeb is-sajran tal-għeneb. |
| --- | --- |

—

L-użu tal-ħsad bikri (tneħħija tal-għenieqed) biex jiġi żgurat li d-dielja tista’ titma’ lil kull għanqud biżżejjed biex jilħaq is-sajran it-tajjeb, itejjeb is-sajran tal-għeneb.

| — | It-tneħħija tal-weraq biex jiġi żgurat li l-għenieqed jinxfu aktar malajr sabiex kemm jista’ jkun tiġi evitata l-botrite, iżda wkoll biex jiġu prodotti għenieqed aktar laxki li jinxfu aħjar u jkollhom għeneb aktar f’saħħtu. |
| --- | --- |

—

It-tneħħija tal-weraq biex jiġi żgurat li l-għenieqed jinxfu aktar malajr sabiex kemm jista’ jkun tiġi evitata l-botrite, iżda wkoll biex jiġu prodotti għenieqed aktar laxki li jinxfu aħjar u jkollhom għeneb aktar f’saħħtu.

| — | Il-ħin tal-ħsad korrett huwa ddeterminat billi titkejjel il-kombinazzjoni ta’ zokkor/aċidu u aroma, flimkien ma’ tbassir preċiż tat-temp u stampa tajba tas-saħħa tal-għeneb. Dawn il-fatturi huma kollha kkunsidrati meta jiġi deċiż meta għandu jsir il-ħsad (il-ħsad ta’ għeneb misjur bl-aħjar mod). |
| --- | --- |

—

Il-ħin tal-ħsad korrett huwa ddeterminat billi titkejjel il-kombinazzjoni ta’ zokkor/aċidu u aroma, flimkien ma’ tbassir preċiż tat-temp u stampa tajba tas-saħħa tal-għeneb. Dawn il-fatturi huma kollha kkunsidrati meta jiġi deċiż meta għandu jsir il-ħsad (il-ħsad ta’ għeneb misjur bl-aħjar mod).

8.2.   Għażla tal-varjetajiet tad-dwieli

Il-varjetajiet tad-dwieli użati fiż-żona Rivierenland huma adattati fi klima tat-Tramuntana umda minħabba t-tolleranza ogħla tagħhom għall-mard fungali u s-sajran tagħhom kemxejn aktar kmieni, li jappoġġa l-kultivazzjoni sostenibbli. It-tolleranza tal-mard tippermetti li l-perjodu ta’ maturazzjoni jiġi estiż u li l-użu ta’ funġiċidi jiġi mminimizzat. Dan jippromwovi l-ekoloġija ġenerali tal-vinja kif ukoll is-saħħa tad-dwieli u l-kwalità tal-għeneb u l-inbid.

Vinifikazzjoni

Il-prattiki tal-vinifikazzjoni jiffokaw fuq il-preservazzjoni tal-aromi primarji u l-aċidità friska.

Dettalji għall-kategoriji l-oħra tal-inbid (minbarra l-kategorija “Inbid”)

-   Inbid spumanti ta’ kwalità

L-inbid ta’ bażi għall-inbid spumanti ta’ kwalità għandu l-istess karatteristiċi organolettiċi tal-kategorija “Inbid” (l-istess freskezza u togħma ta’ frott li tirriżulta mill-kombinazzjoni tal-ħamrija, tal-klima u tal-azzjoni tal-bniedem). Dan għandu wkoll il-karatteristiċi li jirriżultaw mit-trasformazzjoni tal-inbid ta’ bażi f’inbid spumanti permezz tal-fermentazzjoni tal-flixkun (il-metodu tradizzjonali), li jagħti lill-inbid il-mousse eleganti tiegħu. L-inbid għandu pressjoni żejda ta’ mill-anqas 3,5 bar. Il-cuvée użata għall-inbid spumanti ta’ kwalità għandha qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum ta’ 11 %.

-   Inbid semifrizzanti bil-gass

L-inbid ta’ bażi użat għall-inbid semispumanti għandu wkoll l-istess karatteristiċi organolettiċi bħall-kategorija tal-“Inbid” (l-istess freskezza u togħma ta’ frott li jirriżultaw mill-kombinazzjoni tal-ħamrija, tal-klima u tal-azzjoni tal-bniedem). Dan għandu wkoll il-karatteristiċi li jirriżultaw miż-żieda tas-CO2 biex jinkisbu l-bżieżaq. L-inbid semifrizzanti bil-gass għandu qawwa alkoħolika propja minima ta’ 7 % u pressjoni żejda ta’ mhux aktar minn 2,5 bar. Inbid tas-sajf frisk u b’togħma qawwija ta’ frott.

-   Inbid minn għeneb imqadded

Il-pass essenzjali tal-maturazzjoni tal-għeneb għal aktar żmien qabel ma jitnixxef għal mill-anqas ġimagħtejn huwa dak li jagħti lill-inbid minn għeneb imqadded il-konċentrazzjoni tiegħu ta’ zokkor u aromi. Il-proċess ta’ fermentazzjoni kiesħa jipproduċi nbid b’qawwa alkoħolika proprja minima ta’ 9,4 %. Il-konċentrazzjoni ta’ aromi f’dan l-inbid b’togħma ta’ frott ġejja mill-kombinazzjoni tal-ħamrija, tal-klima u tal-azzjoni tal-bniedem. L-attenzjoni li jagħtuh in-nies li jipproduċuh hija, b’mod partikolari, dak li jagħti lill-inbid għal mal-ħelu t-togħma sħiħa tiegħu.

Sommarju

L-influwenzi tat-terroir, l-għażla tal-varjetajiet tal-għeneb u l-prattiki tal-produzzjoni tal-inbid għandhom impatt fuq il-kategoriji kollha tal-inbid prodotti fiż-żona Rivierenland. L-għeneb għall-inbejjed kollha mill-kategorija “Inbid” kiseb l-aħjar sajran alkoħoliku u fenoliku, li ta lill-inbejjed bojod u rożè aromi qawwija ta’ frott u aċidità friska. Barra minn hekk, hemm inbejjed ħomor robusti b’finitura bbilanċjata, li, bħala riżultat tal-proċess tal-produzzjoni tal-inbid, ippreservaw ukoll dawn l-aromi qawwija tal-frott u huma kkaratterizzati aktar minn sawra ratba u tannini flessibbli. L-għeneb għall-inbejjed mill-kategoriji “Inbid spumanti ta’ kwalità” u “Inbid semispumanti bil-gass” ħafna drabi jinħasad qabel dak maħsub għall-inbejjed mill-kategorija “Inbid”. Għalkemm għalhekk żammew aktar mill-aċidità friska tagħhom, it-terroir madankollu diġà jkun tahom ħafna aromi ta’ frott, li jfisser li huma misjurin perfettament għall-istil ta’ nbid inkwistjoni. L-għeneb maħsub għall-inbejjed mill-kategorija “Inbid minn għeneb imqadded” kiseb l-aqwa sajran alkoħoliku u fenoliku u t-terroir żgura li jilħaq l-aħjar bilanċ bejn l-aċidità, iz-zokkor u l-aromi. Bħala riżultat tat-tqaddid tal-għeneb u l-konċentrazzjoni tal-meraq tiegħu, dan il-bilanċ delikat jiġi rfinat aktar fl-inbid likur finali ta’ kwalità għolja b’zokkor ikkonċentrat, aromi tal-frott u aċidità friska.

9.   Rekwiżiti oħra applikabbli

Isem ta’ żona iżgħar

Qafas legali:

| | Regoli tal-UE |
| --- | --- |

Regoli tal-UE

Tip ta’ rekwiżit ieħor:

| | Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar |
| --- | --- |

Dispożizzjonijiet addizzjonali relatati mat-tikkettar

Deskrizzjoni tar-rekwiżit:

| | L-ismijiet reġjonali “Achterhoek” u “Betuwe” jistgħu jiġu miżjuda ma’ Rivierenland, l-isem taż-żona tal-oriġini, biex jindikaw reġjun iżgħar ta’ provenjenza f’dik iż-żona. F’dak il-każ, mill-inqas 85 % tal-għeneb irid jiġi mir-reġjun indikat. |
| --- | --- |

L-ismijiet reġjonali “Achterhoek” u “Betuwe” jistgħu jiġu miżjuda ma’ Rivierenland, l-isem taż-żona tal-oriġini, biex jindikaw reġjun iżgħar ta’ provenjenza f’dik iż-żona. F’dak il-każ, mill-inqas 85 % tal-għeneb irid jiġi mir-reġjun indikat.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2022-04/Productdossier-BOB-Rivierenland.pdf

---

(1)  ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671.

---

| 19.8.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 315/21 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 315/21

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2022/C 315/07)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Keleméri bárányhús”

Nru tal-UE: PGI-HU-02480 – 7.9.2018

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/Ismijiet [tad-DOP jew tal-IĠP]

“Keleméri bárányhús”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Ungerija

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.1: Laħam frisk (u l-ġewwieni)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Keleméri bárányhús” huwa l-laħam tal-ħrief li ġej mill-irġiel tar-razza Île-de-France jew Suffolk u jinżammu u jitrabbew f’Kelemér mill-għażla sal-qatla. In-nagħaġ ma jistgħux ikunu annimali tar-razza Racka, Cikta jew Cigája. Fil-ħin tal-qatla, il-ħrief ma jistax ikollhom aktar minn 120 ġurnata, u l-piż tal-ġisem ħaj tagħhom ma jistax jaqbeż 40 kg.

Il-“Keleméri bárányhús” jista’ jinbiegħ:

| — | bħala karkassa sħiħa, flimkien mal-organi interni tal-kavità toraċika u addominali (fwied, pulmuni, qalb, larinġi, kliewi), ħlief għal ġewwieni li ma jittikilx; |
| --- | --- |

—

bħala karkassa sħiħa, flimkien mal-organi interni tal-kavità toraċika u addominali (fwied, pulmuni, qalb, larinġi, kliewi), ħlief għal ġewwieni li ma jittikilx;

| — | bħala nofs karkassa, jew |
| --- | --- |

—

bħala nofs karkassa, jew

| — | bħala karkassa jew nofs karkassa maqtugħa skont il-ħtiġijiet tal-konsumatur, bl-għadma jew mingħajrha; |
| --- | --- |

—

bħala karkassa jew nofs karkassa maqtugħa skont il-ħtiġijiet tal-konsumatur, bl-għadma jew mingħajrha;

imkessaħ jew iffriżat.

Karatteristiċi fiżiċi u organolettiċi tal-“Keleméri bárányhús”: l-aroma friska, fina u pikkanti; it-togħma pikkanti u konsistenza tarja; il-kulur aħmar jgħajjat; l-ebda kisja ta’ grass fuq jew fil-laħam; il-wiċċ tal-laħam imqatta’ għandu dehra mraħħma bis-saħħa ta’ saffi riti ta’ xaħam intramuskolari.

Saff ta’ rita irqiqa ħafna ta’ tessut xaħmi li bilkemm jidher jista’ jinstab taħt il-ġilda tal-ħrief jew fir-reġjun addominali.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Matul iż-żmien tagħhom miżmumin fil-mandretta, il-ħrief jikkonsmaw biss il-ħalib tas-sider. Bit-trasferiment tal-annimal għal mqajjel ta’ wara l-ħlas, dan jista’ jibda jiekol mhux biss il-ħalib tas-sider, iżda wkoll ad libitum fuq felu u ġwież minn pjanti żgħar magħżula, delikati u li joriġinaw minn mergħat fiż-żona ġeografika ddefinita. Madwar 80 % tal-felu jikkonsisti minn ħaxix, 20 % li jifdal ta’ pjanti erbali u pjanti selvaġġi oħra. Il-komponenti partikolarment notevoli ta’ dawn il-mergħat huma l-uniċi ħaxix tal-istipa fl-Ewropa, bħal pereżempju ż-żwien tan-nagħaġ (Festuca ovina) jew il-ħafur twil (Arrhenatherum elatius), u l-pjanti erbali bħall-kamumella salvaġġa mingħajr riħa (Tripleurospermum perforatum) jew il-ħaxixa tal-morliti (Achillea millefolium). Minbarra l-felu, il-ħrief jirċievu biss kwantitajiet speċifiċi ta’ ġwież, jew ġwież u magħlef (xgħir, ħafur), skont il-piż tal-qatla mixtieq.

Il-ħtiġijiet enerġetiċi tal-ħrief miżmuma fi mqajjel ta’ wara l-ħlas jiżdiedu b’mod kostanti fi proporzjon maż-żieda fil-piż tal-ġisem tagħhom, u b’hekk il-kwantità ta’ felu u ġwież ikkonsmat ad libitum tiżdied ukoll b’mod kostanti, filwaqt li l-kwantità ta’ ħalib tas-sider tonqos. Il-kompożizzjoni tal-ġwież magħluf ad libitum lill-ħrief: l-enerġija: 8,99 MJ/kg materja niexfa: 86 % proteina kruda: 16,23 % fibra kruda: 11,0 %.

Il-ġwież fih ukoll minerali (Ca, Na, Se) u vitamini A, D3 u E, li huma biżżejjed biex jissodisfaw il-ħtiġijiet kollha tat-tkabbir tal-ħaruf f’kull stadju tal-iżvilupp. Il-ġwież ma jistax ikun fih sojja, pjanti OĠM, proteini tal-annimali, qamħ u qamħirrum, jew farmaċewtiċi. L-alimentazzjoni tal-ħrief ivarja skont l-età tagħhom:

| 1. | Età: 5–14 ġurnata; piż ħaj tal-ġisem: inqas minn 6 kg; miżmuma fil-: mandretta; mitmugħa: ħalib tas-sider |
| --- | --- |

1.

Età: 5–14 ġurnata; piż ħaj tal-ġisem: inqas minn 6 kg; miżmuma fil-: mandretta; mitmugħa: ħalib tas-sider

| 2. | Età: 14–40 ġurnata; piż ħaj tal-ġisem: 6–16 kg; miżmuma fil-: mqajjel ta’ wara l-ħlas; mitmugħa: ħalib tas-sider, supplimentat bi ġwież u felu ad libitum |
| --- | --- |

2.

Età: 14–40 ġurnata; piż ħaj tal-ġisem: 6–16 kg; miżmuma fil-: mqajjel ta’ wara l-ħlas; mitmugħa: ħalib tas-sider, supplimentat bi ġwież u felu ad libitum

| 3. | Età: 41–120 ġurnata; piż ħaj tal-ġisem: 16–40 kg; miżmuma fir-: razzett tas-simna: mitmugħa: 70 % ġwież u 30 % felu ad libitum fl-età ta’ 41–90 ġurnata; 15 % xgħir, 15 % ħafur u 70 % felu fl-età ta’ 91–120 ġurnata. |
| --- | --- |

3.

Età: 41–120 ġurnata; piż ħaj tal-ġisem: 16–40 kg; miżmuma fir-: razzett tas-simna: mitmugħa: 70 % ġwież u 30 % felu ad libitum fl-età ta’ 41–90 ġurnata; 15 % xgħir, 15 % ħafur u 70 % felu fl-età ta’ 91–120 ġurnata.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-ħrief għandhom jitrabbew fiż-żona ġeografika ddefinita mill-għażla sal-qatla.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Fil-konfini amministrattivi tal-villaġġ ta’ Kelemér.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta bejn il-“Keleméri bárányhús” u ż-żona ġeografika hija bbażata fuq il-karatteristiċi speċifiċi tal-kwalità tal-prodott.

It-teknika tal-għalf u tat-trobbija, li għaliha jadattaw sew il-frieħ tal-irġiel tar-razza Île-de-France jew Suffolk, għandhom rwol ewlieni fil-produzzjoni tal-laħam ta’ dan il-ħaruf, bir-riħa u t-togħma friska, fina u pikkanti tiegħu, konsistenza tarja u kulur aħmar jgħajjat.

Il-villaġġ ta’ Kelemér jinsab f’qiegħ l-għoljiet ta’ Gömör-Szepes mal-artijiet għolja fit-Tramuntana, fil-Park Nazzjonali ta’ Aggtelek, imdawwar mix-xmara Sajó u mix-xmajra Kelemér. L-art hija immewwġa u mifruda b’widien dojoq, b’mikroklima speċifika u b’komunitajiet tal-pjanti. Iż-żona ġeografika tinsab 200–250 m ’il fuq mil-livell tal-baħar. Il-wiċċ tagħha huwa kopert mis-sediment tafli, ramli Plijoċeniku, li fuqu ffurmat ħamrija tal-foresti kannella taflija mimlija bix-xaħx u aċiduża u affettwata ħafna mill-erożjoni. Il-klima hija kkaratterizzata minn preċipitazzjoni baxxa (500–600 mm fis-sena), sjuf moderatament sħan għal xotti suxxettibbli għan-nixfa, u perjodi ta’ ġlata, ċpar oħxon, ċpar irqiq, lejn l-aħħar tar-rebbiegħa u l-bidu tal-ħarifa. Għandha numru baxx ta’ sigħat ta’ dawl tax-xemx u temperatura medja taħt l-10 C.

Ir-razez Suffolk u Île-de-France adattaw tajjeb għall-kundizzjonijiet ġeografiċi lokali, għall-mikroklima u għall-komunitajiet tal-pjanti. Wara perjodu qasir (massimu ta’ 14-il ġurnata) ta’ treddigħ esklussiv, il-ħrief jistgħu joqogħdu ma’ ommhom fi mqajjel ta’ wara l-ħlas, fejn jistgħu jreddgħu kemm irridu. F’sezzjoni magħluqa fi mqajjel ta’ wara l-ħlas li ma tkunx aċċessibbli għall-omm, il-ħrief jistgħu jikkunsmaw, ad libitum, felu miġbur mill-mergħat ta’ Kelemér u ġwież adattat għall-ħtiġijiet nutrizzjonali tagħhom.

Il-mikroklima speċifika (sjuf friski, xotti) u l-proprjetajiet tal-ħamrija huma estremament favorevoli għall-ħaxix u l-pjanti erbali. Bis-saħħa ta’ dan, fuq il-bwar ta’ Kelemér żviluppaw komunitajiet ta’ pjanti uniċi u mergħat li fihom aktar minn 90 tip ta’ pjanta. Mill-inqas 80 % tal-mergħa, u tal-felu prodott minnha, jikkonsistu f’ħaxix, li fih karboidrati fil-forma ta’ fibra aktar milli lamtu. Dan jipprevjeni milli jifforma saff oħxon ta’ xaħam (suet) fil-muskolu tal-ħrief. Il-ħaxix fih ħafna proteini, minerali u aċidi amminiċi essenzjali, li jgħinu biex il-“Keleméri bárányhús” jingħata d-dehra mraħħma, il-konsistenza tarja u l-kulur aħmar jgħajjat.

Minbarra l-ħaxix, il-mergħat fihom ukoll pjanti mediċinali li jagħtu lill-“Keleméri bárányhús” l-aroma u t-togħma pikkanti tagħha.

Il-proporzjonijiet tal-ingredjenti tal-ġwież huma kompletament konformi mal-ħtiġijiet tat-tkabbir tal-ħaruf f’kull stadju tal-iżvilupp, sabiex il-ġwież u l-felu ma jkunux jistgħu jwasslu biex il-laħam isir xaħmi.

Minbarra t-teknika tat-trobbija u l-ġwież użat, il-qatla tal-ħrief qabel ma jilħqu l-120 ġurnata tagħti lil-laħam il-konsistenza ratba u l-kulur aħmar jgħajjat.

B’mod kollettiv, dawn il-fatturi jinfluwenzaw il-kwalità tal-laħam u jagħtu lill-“Keleméri bárányhús” togħma pjaċevoli pikkanti, konsistenza tarja, kulur aħmar jgħajjat, aroma friska u, minħabba nuqqas ta’ suet u minħabba s-saffi riti ta’ xaħam intramuskolari, id-dehra mraħħma tagħha.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---