# Europos Sąjungos C 234/2022

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 234 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 65 metai2022m. birželio 17d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 234

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

65 metai2022m. birželio 17d.

---

| Turinys | Puslapis |
| --- | --- |
| | II   Komunikatai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI |
| | Europos Komisija |
| 2022/C 234/01 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10743 – TOWERBROOK / GSF) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 234/02 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10686 – LOV GROUP / BETCLIC EVEREST GROUP) (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 234/03 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10731 – APOLLO MANAGEMENT / PRIMAFRIO) (
  1
  ) | 3 |

Turinys

Puslapis

II   Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

2022/C 234/01

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10743 – TOWERBROOK / GSF) (
  1
  )

1

1

2022/C 234/02

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10686 – LOV GROUP / BETCLIC EVEREST GROUP) (
  1
  )

1

2

2022/C 234/03

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10731 – APOLLO MANAGEMENT / PRIMAFRIO) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Pranešimai |
| --- | --- |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2022/C 234/04 | 2022 m. birželio 16 d. Euro kursas | 4 |

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2022/C 234/04

2022 m. birželio 16 d. Euro kursas

4

---

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2022/C 234/05 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10560 - SIKA / MBCC GROUP) (
  1
  ) | 5 |
| 2022/C 234/06 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  ) | 7 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2022/C 234/07 | Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas | 9 |
| 2022/C 234/08 | Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą | 14 |
| 2022/C 234/09 | Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas | 24 |

V   Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2022/C 234/05

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10560 - SIKA / MBCC GROUP) (
  1
  )

1

5

2022/C 234/06

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  )

1

7

KITI AKTAI

Europos Komisija

2022/C 234/07

Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas

9

2022/C 234/08

Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

14

2022/C 234/09

Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas

24

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE. |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE.

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

II Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/1

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.10743 – TOWERBROOK / GSF)

(Tekstas svarbus EEE)

(2022/C 234/01)

2022 m. birželio 8 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10743. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10743. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/2

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.10686 – LOV GROUP / BETCLIC EVEREST GROUP)

(Tekstas svarbus EEE)

(2022/C 234/02)

2022 m. birželio 10 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10686. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10686. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/3

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.10731 – APOLLO MANAGEMENT / PRIMAFRIO)

(Tekstas svarbus EEE)

(2022/C 234/03)

2022 m. birželio 10 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10731. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32022M10731. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/4

---

Euro kursas (1)

2022 m. birželio 16 d.

(2022/C 234/04)

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,0400 |
| JPY | Japonijos jena | 138,24 |
| DKK | Danijos krona | 7,4386 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,85550 |
| SEK | Švedijos krona | 10,6942 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,0142 |
| ISK | Islandijos krona | 137,50 |
| NOK | Norvegijos krona | 10,4588 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 24,742 |
| HUF | Vengrijos forintas | 398,10 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,7138 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,9443 |
| TRY | Turkijos lira | 18,0126 |
| AUD | Australijos doleris | 1,4939 |
| CAD | Kanados doleris | 1,3446 |
| HKD | Honkongo doleris | 8,1638 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,6608 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,4451 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 346,88 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 16,6052 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 6,9844 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,5245 |
| IDR | Indonezijos rupija | 15 427,31 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 4,5786 |
| PHP | Filipinų pesas | 55,700 |
| RUB | Rusijos rublis | |
| THB | Tailando batas | 36,566 |
| BRL | Brazilijos realas | 5,2559 |
| MXN | Meksikos pesas | 21,4115 |
| INR | Indijos rupija | 81,1945 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,0400

JPY

Japonijos jena

138,24

DKK

Danijos krona

7,4386

GBP

Svaras sterlingas

0,85550

SEK

Švedijos krona

10,6942

CHF

Šveicarijos frankas

1,0142

ISK

Islandijos krona

137,50

NOK

Norvegijos krona

10,4588

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

24,742

HUF

Vengrijos forintas

398,10

PLN

Lenkijos zlotas

4,7138

RON

Rumunijos lėja

4,9443

TRY

Turkijos lira

18,0126

AUD

Australijos doleris

1,4939

CAD

Kanados doleris

1,3446

HKD

Honkongo doleris

8,1638

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,6608

SGD

Singapūro doleris

1,4451

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 346,88

ZAR

Pietų Afrikos randas

16,6052

CNY

Kinijos ženminbi juanis

6,9844

HRK

Kroatijos kuna

7,5245

IDR

Indonezijos rupija

15 427,31

MYR

Malaizijos ringitas

4,5786

PHP

Filipinų pesas

55,700

RUB

Rusijos rublis

THB

Tailando batas

36,566

BRL

Brazilijos realas

5,2559

MXN

Meksikos pesas

21,4115

INR

Indijos rupija

81,1945

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

V Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/5

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.10560 - SIKA / MBCC GROUP)

(Tekstas svarbus EEE)

(2022/C 234/05)

1.

Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:

| — | įmone „Sika International AG“ (toliau – „Sika“, Šveicarija), kuri yra įmonės „SIKA AG“ (toliau – „Sika AG“, Šveicarija) visiškai kontroliuojama patronuojamoji įmonė, |
| --- | --- |

—

įmone „Sika International AG“ (toliau – „Sika“, Šveicarija), kuri yra įmonės „SIKA AG“ (toliau – „Sika AG“, Šveicarija) visiškai kontroliuojama patronuojamoji įmonė,

| — | įmone „LSF11 Skyscraper Holdco S.à.r.l.“ toliau – MBCC, Liuksemburgas), kuri yra pagrindinė įmonės „MBCC Group“ patronuojančioji įmonė. |
| --- | --- |

—

įmone „LSF11 Skyscraper Holdco S.à.r.l.“ toliau – MBCC, Liuksemburgas), kuri yra pagrindinė įmonės „MBCC Group“ patronuojančioji įmonė.

Įmonė „Sika“ įgis, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visos įmonės MBCC kontrolę.

Koncentracija vykdoma perkant akcijas.

2.

| — | „Sika“ – grupė, pasauliniu mastu kurianti, gaminanti ir tiekianti statybos sektoriuje ir gamybos pramonėje naudojamus cheminius mišinius, skiedinius, sandariklius ir klijus, slopinamąsias ir armuojamąsias medžiagas, konstrukcijų stiprinimo sistemas, pramoninės grindų dangos ir stogų bei hidroizoliacijos sistemas; |
| --- | --- |

—

„Sika“ – grupė, pasauliniu mastu kurianti, gaminanti ir tiekianti statybos sektoriuje ir gamybos pramonėje naudojamus cheminius mišinius, skiedinius, sandariklius ir klijus, slopinamąsias ir armuojamąsias medžiagas, konstrukcijų stiprinimo sistemas, pramoninės grindų dangos ir stogų bei hidroizoliacijos sistemas;

| — | MBCC – grupė, kurią sudaro du pasauliniu mastu veikiantys verslo padaliniai: i) cheminių mišinių padalinys, teikiantis sprendimus betono gamybos, cemento pramonės ir požeminės statybos sektorių klientams, ir ii) statybos sistemų padalinys, siūlantis pastatų ir statinių apsaugos ir remonto sprendimus. |
| --- | --- |

—

MBCC – grupė, kurią sudaro du pasauliniu mastu veikiantys verslo padaliniai: i) cheminių mišinių padalinys, teikiantis sprendimus betono gamybos, cemento pramonės ir požeminės statybos sektorių klientams, ir ii) statybos sistemų padalinys, siūlantis pastatų ir statinių apsaugos ir remonto sprendimus.

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą.

4.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:

M.10560 - SIKA / MBCC GROUP

Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu, faksu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:

E. paštas: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks. +32 22964301

Pašto adresas

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

1

---

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/7

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL)

(Tekstas svarbus EEE)

(2022/C 234/06)

1.

Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:

| — | įmone „Polski Koncern Naftowy ORLEN S.A.“ (toliau – „PKN ORLEN“, Lenkija), |
| --- | --- |

—

įmone „Polski Koncern Naftowy ORLEN S.A.“ (toliau – „PKN ORLEN“, Lenkija),

| — | įmone „Normbenz Magyarország Kft.“ (toliau – „Normbenz“, Vengrija), |
| --- | --- |

—

įmone „Normbenz Magyarország Kft.“ (toliau – „Normbenz“, Vengrija),

| — | tam tikru turtu Vengrijoje ir Slovakijoje, kurį šiuo metu valdo įmonė „MOL Magyar Olaj- és Gázipari Nyrt.“ (toliau – MOL, Vengrija). |
| --- | --- |

—

tam tikru turtu Vengrijoje ir Slovakijoje, kurį šiuo metu valdo įmonė „MOL Magyar Olaj- és Gázipari Nyrt.“ (toliau – MOL, Vengrija).

| — | Įmonė „PKN Orlen“ įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, išskirtinę visos įmonės „Normbenz“ ir tam tikro turto Vengrijoje ir Slovakijoje, kurį šiuo metu valdo įmonė MOL, kontrolę. |
| --- | --- |

—

Įmonė „PKN Orlen“ įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, išskirtinę visos įmonės „Normbenz“ ir tam tikro turto Vengrijoje ir Slovakijoje, kurį šiuo metu valdo įmonė MOL, kontrolę.

| — | Koncentracija vykdoma perkant akcijas ir turtą. |
| --- | --- |

—

Koncentracija vykdoma perkant akcijas ir turtą.

2.

| — | „PKN ORLEN“ yra „ORLEN Group“ patronuojančioji įmonė, kuri yra integruota, įvairias paslaugas teikianti įmonė, vykdanti veiklą Vidurio Europoje ir Kanadoje naftos perdirbimo, biodegalų, naftos chemijos produktų, elektros energijos gamybos, didmeninės ir mažmeninės prekybos variklių degalais, paklausių vartojimo prekių mažmeninės prekybos ir naftos bei gamtinių dujų gavybos srityse; |
| --- | --- |

—

„PKN ORLEN“ yra „ORLEN Group“ patronuojančioji įmonė, kuri yra integruota, įvairias paslaugas teikianti įmonė, vykdanti veiklą Vidurio Europoje ir Kanadoje naftos perdirbimo, biodegalų, naftos chemijos produktų, elektros energijos gamybos, didmeninės ir mažmeninės prekybos variklių degalais, paklausių vartojimo prekių mažmeninės prekybos ir naftos bei gamtinių dujų gavybos srityse;

| — | „Normbenz“ eksploatuoja „Lukoil“ prekės ženklo degalines Vengrijoje; |
| --- | --- |

—

„Normbenz“ eksploatuoja „Lukoil“ prekės ženklo degalines Vengrijoje;

| — | tam tikras turtas Vengrijoje ir Slovakijoje, kurį šiuo metu valdo įmonė MOL, apima turtą, kuris yra pagrindas eksploatuojant degalines Vengrijoje ir Slovakijoje. |
| --- | --- |

—

tam tikras turtas Vengrijoje ir Slovakijoje, kurį šiuo metu valdo įmonė MOL, apima turtą, kuris yra pagrindas eksploatuojant degalines Vengrijoje ir Slovakijoje.

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą.

4.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:

M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL

Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu, faksu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:

E. paštas: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks. +32 22964301

Pašto adresas

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

1

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/9 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/9

---

Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas

(2022/C 234/07)

Europos Komisija patvirtino šį nereikšmingą pakeitimą pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) Nr. 664/2014 (1) 6 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

Su šio nereikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiška galima susipažinti Komisijos duomenų bazėje eAmbrosia.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Roquefort“

ES Nr. PDO-FR-0131-AM05 – 18-02-2022

SKVN (X) SGN ( )

1.   Pavadinimas (-ai)

„Roquefort“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Prancūzija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.3 klasė. Sūriai

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

„Roquefort“ yra pelėsinis sūris, pagal nusistovėjusius ir nekintančius vietos papročius ruošiamas ir gaminamas tik iš žalio, nenugriebto avių pieno.

Nesuslėgtas, nekaitintas, fermentuotas ir sūdytas minkštimas, į kurį pridedama Penicillium roqueforti sporų, su drėgna plutele turi ne mažiau kaip 52 gramų riebalų 100 gramų sausojo ekstrakto ir ne mažiau kaip 55 gramus sausosios medžiagos 100 gramų sunokinto sūrio.

Tai yra 19–20 centimetrų skersmens ir 8,5–11,5 centimetrų aukščio cilindras, kurio svoris būna 2,5–3 kilogramai.

Minkštimas riebus, elastingas ir tolygiai išvagotas žalsvai mėlynų gijų. Aromatas savitas su silpnu pelėsio kvapu, o skonis subtilus ir stiprus.

Sūris nokinamas ir brandinamas ne trumpiau kaip 90 dienų nuo jo pagaminimo dienos.

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Naudojamas pieninių „Lacaune“ veislės avių pienas.

Avys auginamos tradiciniu būdu ir šeriamos žolėmis, pašarais ir grūdais, kurių bent trys ketvirtadaliai sausosios medžiagos per metus turi būti iš geografinės auginimo vietovės.

Neatsižvelgiant į jų kilmę, už ūkio ribų įsigyti pašarai, grūdai ir pašarų papildai, skirti avims ir atsivestiems ėriukams, išskyrus šiaudus ir miltus, sumaltus iš kito asmens tiekiamų žaliavų ar lygiaverčiu būdu, vienai bandai per metus turi neviršyti vidutiniškai 200 kilogramų sausosios medžiagos vienai ūkyje esančiai pieninei aviai.

Ne visi pašarai ir ypač papildai gaunami tik iš geografinės vietovės, nes šioje vietovėje yra mažai kultūroms auginti tinkamo dirvožemio, be to, kultūrų auginimą riboja oro sąlygos, ypač dažnos vasaros sausros.

Tuo metu, kai auga žolė, avis privaloma ganyti ganyklose, jei tai leidžia oro sąlygos.

Laikymo tvarte laikotarpiu individualią dienos pašaro normą vidutiniškai vienai bandai turi sudaryti bent vienas kilogramas šieno sausosios medžiagos.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Geografinėje vietovėje vykdomi visi etapai: nuo pieno gamybos iki sūrių brandinimo.

Sūriai nokinami rūsiuose, esančiuose Kombalu (Rokforo prie Sulzono komuna) kalno nuogriuvų zonoje, kurios ribos apibrėžtos 1961 m. liepos 12 d. Mijo apylinkės teismo sprendimu.

Po nokinimo sūris brandinamas tik Rokforo prie Sulzono komunoje.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Sūrį „Roquefort“ leidžiama pjaustyti.

Sūris sandėliuojamas prieš pakavimą, pjaustomas, vyniojamas, fasuojamas ir pakuojamas tik Rokforo prie Sulzono komunoje dėl šių priežasčių:

| a) | siekiant užtikrinti „Roquefort“ grynumą ir atsižvelgiant į tai, kad sūris Rokforo prie Sulzono komunoje gali būti brandinamas iki –5 °C siekiančioje temperatūroje, būtina, kad sūris prieš tiekimą būtų pjaustomas ir vyniojamas nepažeidžiant šalčio grandinės, vengiant staigių sūrio „Roquefort“ temperatūros pokyčių, nes tokiu atveju gali suprastėti jo kokybė; |
| --- | --- |

a)

siekiant užtikrinti „Roquefort“ grynumą ir atsižvelgiant į tai, kad sūris Rokforo prie Sulzono komunoje gali būti brandinamas iki –5 °C siekiančioje temperatūroje, būtina, kad sūris prieš tiekimą būtų pjaustomas ir vyniojamas nepažeidžiant šalčio grandinės, vengiant staigių sūrio „Roquefort“ temperatūros pokyčių, nes tokiu atveju gali suprastėti jo kokybė;

| b) | „Roquefort“ būdingas fizines ir juslines savybes po nokinimo ir brandinimo iki pat pateikimo vartotojui galima išsaugoti tik jei sūris supakuojamas kuo greičiau, t. y. iškart po to, kai jis išimamas iš kontroliuojamos temperatūros salės, kurioje jis buvo brandinamas. Siekiant šio tikslo, pakavimo įmonės turi būti toje pačioje komunoje kaip ir kontroliuojamos temperatūros salės. Sūris „Roquefort“ iš tiesų yra lengvai pažeidžiamas produktas, kuris nokinamas ir brandinamas itin lėtai bei tamsioje vietoje. Užbaigus jo nokinimą ir brandinimą, vadinasi, kai tik jis tinkamas vartoti, su juo gali būti atliekami tik riboti veiksmai. Juos gali atlikti tik tokie darbuotojai, kurie turi specifinių žinių apie šį produktą ir gali kuo greičiau jį įvynioti, kad būtų išvengta bet kokios džiūvimo, oksidacijos ar neįprastų spalvų atsiradimo rizikos; |
| --- | --- |

b)

„Roquefort“ būdingas fizines ir juslines savybes po nokinimo ir brandinimo iki pat pateikimo vartotojui galima išsaugoti tik jei sūris supakuojamas kuo greičiau, t. y. iškart po to, kai jis išimamas iš kontroliuojamos temperatūros salės, kurioje jis buvo brandinamas. Siekiant šio tikslo, pakavimo įmonės turi būti toje pačioje komunoje kaip ir kontroliuojamos temperatūros salės. Sūris „Roquefort“ iš tiesų yra lengvai pažeidžiamas produktas, kuris nokinamas ir brandinamas itin lėtai bei tamsioje vietoje. Užbaigus jo nokinimą ir brandinimą, vadinasi, kai tik jis tinkamas vartoti, su juo gali būti atliekami tik riboti veiksmai. Juos gali atlikti tik tokie darbuotojai, kurie turi specifinių žinių apie šį produktą ir gali kuo greičiau jį įvynioti, kad būtų išvengta bet kokios džiūvimo, oksidacijos ar neįprastų spalvų atsiradimo rizikos;

| c) | siekiant užtikrinti sūrio „Roquefort“ mikrobiologinę saugą iki pat pateikimo vartotojui, svarbu, kad identifikuojant kiekvieną gamybos partiją (įspauduojant sūrį) produktą būtų galima atsekti ir kontroliuoti atliekant visus pjaustymo, vyniojimo, fasavimo ir pakavimo veiksmus iki galutinio vartotojui skirto produkto. Šiems veiksmams atlikti reikalingos ypatingos žinios. Jie daro tiesioginę įtaką šio sūrio, kuris gaminamas iš žalio pieno, kokybei. |
| --- | --- |

c)

siekiant užtikrinti sūrio „Roquefort“ mikrobiologinę saugą iki pat pateikimo vartotojui, svarbu, kad identifikuojant kiekvieną gamybos partiją (įspauduojant sūrį) produktą būtų galima atsekti ir kontroliuoti atliekant visus pjaustymo, vyniojimo, fasavimo ir pakavimo veiksmus iki galutinio vartotojui skirto produkto. Šiems veiksmams atlikti reikalingos ypatingos žinios. Jie daro tiesioginę įtaką šio sūrio, kuris gaminamas iš žalio pieno, kokybei.

Minėtos pjaustymo ir pakavimo nuostatos netaikomos platinimo parduotuvėms, kuriose, kaip nustatyta 2011 m. spalio 25 d. Reglamente (EB) Nr. 1169/2011, sūris pjaustomas vartotojų pageidavimu arba jis pjaustomas ir (arba) pakuojamas tiesioginiam pardavimui.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Parduodami nepjaustyti arba supjaustyti „Roquefort“ sūriai pakuojami į pakuotes, kuriose, be maisto produktų ženklinimo ir pateikimo taisyklėse nustatytų privalomų duomenų, pateikiama:

| — | kilmės vietos nuorodos „Roquefort“ pavadinimas, užrašytas rašmenimis, kurių dydis ne mažesnis kaip du trečdaliai didžiausių etiketės raidžių dydžio; |
| --- | --- |

—

kilmės vietos nuorodos „Roquefort“ pavadinimas, užrašytas rašmenimis, kurių dydis ne mažesnis kaip du trečdaliai didžiausių etiketės raidžių dydžio;

| — | tame pačiame regėjimo lauke – Europos Sąjungos SKVN simbolis. |
| --- | --- |

—

tame pačiame regėjimo lauke – Europos Sąjungos SKVN simbolis.

Šie užrašai taip pat nurodomi ant dėžių arba kitų sūrio pakuočių.

Be to, etiketėje turi būti nurodytas paraišką teikiančios grupės kolektyvinis ženklas pavadinimu „Brebis rouge“. Jei ant etiketės tvirtinamas spalvotas SKVN simbolis, kolektyvinis ženklas irgi turi būti spalvotas. Jei ant pakuotės tvirtinamas juodas, baltas arba negatyvinis SKVN simbolis, kolektyvinis ženklas irgi turi būti juodas, baltas arba negatyvinis.

Išskyrus šį konfederacijos ženklą ir kitus prekės ir komercinius ženklus, įmonių pavadinimus ir žymes, etiketėse, reklamose, pranešimuose, sąskaitose faktūrose ir prekybiniuose dokumentuose draudžiama kartu su kilmės vietos nuoroda „Roquefort“ teikti bet kokius kitus epitetus ar apibūdinimus.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Odo departamentas

Belpech*, Brousses-et-Villaret, Castans, Caudebronde, Cenne-Monestiés, Cuxac-Cabardès, Fanjeaux*, Fontiers-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Labastide-Esparbairenque, Lacombe, Laprade, Lespinassière, Les Martys, Mas-Cabardès, Mayreville, Miraval-Cabardès, Montolieu, Pradelles-Cabardès, Roquefère, Saint-Denis, Saissac, La Tourette-Cabardès, Verdun-en-Lauragais, Villardonnel ir Villemagne komunos.

Averono departamentas

Causse-Comtal, Causses-Rougiers, Ceor-Ségala, Millau-1, Millau-2, Monts du Réquistanais, Nord-Lévezou, Raspes ir Lévezou, Rodez-2, Rodez-Onet, Vallon, Saint-Affrique, Tarn ir Causses kantonai.

Les Albres, Anglars-Saint-Félix, Asprières, Auzits, Le Bas Ségala, Belcastel, Bertholène, Bessuéjouls, Bor-et-Bar, Bournazel, Brandonnet, La Capelle-Bleys, Castelmary, Castelnau-de-Mandailles*, Compolibat, Conques-en-Rouergue*, Crespin, Drulhe, Escandolières, Espalion, La Fouillade, Gaillac-d’Aveyron, Galgan, Goutrens, Laissac-Sévérac l’Église, Lanuéjouls, Lassouts, Lescure-Jaoul, Lugan, Lunac, Maleville, Mayran, Millau, Montbazens, Morlhon-le-Haut, Najac, Palmas d’Aveyron, Peyrusse-le-Roc, Pierrefiche, Pomayrols, Prades-d’Aubrac*, Prévinquières, Privezac, Rieupeyroux, Rignac, Rodez, Roussennac, Saint-André-de-Najac, Saint-Côme-d’Olt, Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac, Sainte-Eulalie-d’Olt, La Salvetat-Peyralès, Sanvensa, Sébrazac, Sonnac, Tayrac, Valzergues, Vaureilles, Villecomtal ir Vimenet komunos.

Garo departamentas

Alzon, Blandas, Campestre-et-Luc, Causse-Bégon, Dourbies, Lanuéjols, Montdardier, Revens, Rogues, Saint-Sauveur-Camprieu, Trèves ir Vissec komunos.

Hero departamentas

Les Aires, Avène, Bédarieux, Le Bousquet-d’Orb, Brenas, Cambon-et-Salvergues, Camplong, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Le Caylar, Ceilhes-et-Rocozels, Colombières-sur-Orb, Combes, Courniou, Le Cros, Dio-et-Valquières, Ferrals-les-Montagnes, Fraisse-sur-Agout, Graissessac, Hérépian, Joncels, Lamalou-les-Bains, Lauroux, Lavalette, Liausson, Lodève, Lunas, Mérifons, Mons, Mourèze, Octon, Olargues, Olmet-et-Villecun, Pégairolles-de-l’Escalette, Pézènes-les-Mines, Les Plans, Le Poujol-sur-Orb, Le Pradal, Prémian, Le Puech, Riols, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Rosis, Saint-Étienne-d’Albagnan, Saint-Étienne-Estréchoux, Saint-Félix-de-l’Héras, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l’Arçon, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Vincent-d’Olargues, Salasc, La Salvetat-sur-Agout, Sorbs, Le Soulié, Taussac-la-Billière, La Tour-sur-Orb, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Valmascle, Verreries-de-Moussans, Vieussan ir Villemagne-l’Argentière komunos.

Lozero departamentas

Širako kantonas.

Allenc, Badaroux, Banassac-Canilhac, Les Bondons, Brenoux, La Canourgue, Cans et Cévennes*, Chadenet, Chanac, Florac Trois Rivières*, Fraissinet-de-Fourques, Gatuzières, Gorges du Tarn Causses, Les Hermaux, Hures-la-Parade, Ispagnac, Lachamp-Ribennes*, Lanuéjols, Laval-du-Tarn, La Malène, Marvejols, Mas-Saint-Chély, Massegros Causses Gorges, Mende, Meyrueis, Monts-de-Randon*, Le Rozier, Saint-Bauzile, Saint-Étienne-du-Valdonnez, Saint-Pierre-de-Nogaret, Saint-Pierre-des-Tripiers, Saint-Saturnin, Sainte-Hélène, La Tieule, Trélans ir Vebron komunos.

Tarno departamentas

Carmaux-1 Le Ségala, Les Hautes Terres d’Oc, Mazamet-1, Mazamet-2, Vallée du Thoré ir La Montagne noire kantonai.

Alban, Amarens*, Ambialet, Arifat, Arthès*, Bellegarde-Marsal*, Bernac*, Brousse, Burlats, Cagnac-les-Mines, Carmaux, Castanet, Castelnau-de-Lévis*, Castres, Cestayrols*, Cordes-sur-Ciel*, Curvalle, Dénat*, Fauch, Le Fraysse, Le Garric, Graulhet*, Labessière-Candeil, Lacapelle-Ségalar, Laparrouquial, Lasgraisses*, Lautrec, Lempaut*, Lescure-d’Albigeois, Lombers, Mailhoc*, Massals, Mazamet, Miolles, Monestiés, Montfa, Montirat, Montredon-Labessonnié, Mont-Roc, Mouzens*, Mouzieys-Panens*, Navès*, Paulinet, Peyregoux*, Poulan-Pouzols, Pratviel*, Puéchoursi*, Puylaurens*, Rayssac, Réalmont, Roquecourbe, Rouffiac, Saint-André, Saint-Christophe, Saint-Jean-de-Vals, Saint-Julien-du-Puy, Saint-Marcel-Campes, Saint-Martin-Laguépie, Saint-Salvy-de-la-Balme, Sainte-Croix, Salles, Le Ségur, Sieurac, Soual, Souel*, Técou*, Teillet, Terre-de-Bancalié, Trévien, Vénès, Villefranche-d’Albigeois ir Viviers-lès-Montagnes komunos.

| * | Komunos, kurių dalis teritorijos patenka į geografinę vietovę. |
| --- | --- |

*

5.   Ryšys su geografine vietove

Sūris „Roquefort“ gaminamas iš žalio, nenugriebto „Lacaune“ veislės avių, puikiai prisitaikiusių prie geografinės vietovės aplinkos, pieno. Nuogriuvose, ant kurių stūkso to paties pavadinimo kaimas, įrengtuose nokinimo rūsiuose vyrauja Penicillium roqueforti daugintis ir būdingam sūrio skoniui atsiskleisti būtinos sąlygos. Kitu etapu sūris lėtai brandinamas tol, kol jo tekstūra tampa kreminė, o juslinės savybės – optimalios.

Geografinę vietovę sudaro Centrinio masyvo pietinės dalies vidutinio aukščio kalnai, kalnų papėdės ir kalnų slėnių zonos. Klimatas, kurį sąlygoja didesnis nei 400 m aukštis, formuojasi veikiamas Viduržemio jūros ir Atlanto vandenyno srovių. Čia žiemos ilgos, todėl augalija pavasarį vėluoja pražysti, o vasarą būna sausros, kurias dažnai paaštrina nedidelis vandens rezervas dirvožemyje. Dėl hercinės kalnodaros suformuotų geologinių substratų arba antrinių kalkinių nuosėdų ir erozijos vietovės topografijai dažnai būdingi nelygumai ir akmeningi dirvožemiai. Geografinei vietovei priklauso ganyklų zonos su žole apaugusiais ruožais ir zonomis. Negausūs kultūriniams augalams auginti tinkami dirvožemiai naudojami laikinoms pievoms ir grūdinėms kultūroms, kurios skirtos vietos reikmėms.

„Roquefort“ nokinimo rūsiai, esantys pačioje Rokforo prie Sulzono kaimo vietovėje, iškasti Kombalu kalkinių uolų, kurios amžiams bėgant įskilo ir sugriuvo, papėdėse esančiose nuogriuvose. Per šių nuogriuvų požeminius plyšius (pranc. fleurines), savotiškus gamtinius kaminus, patenka daugiau ar mažiau stipri vėsaus, drėgno oro srovė. Iš tiesų, priklausomai nuo lauko temperatūros ir atmosferos slėgio svyravimų, šie plyšiai veikia kaip didžiulis drėgno, šalto oro generatorius: į žemę prasiskverbiantį orą atvėsina šaltos šiaurės rytų krypties uolų sienos, tuomet jis nusileidžia iki nuogriuvų dugno ir sudrėksta dėl sąlyčio su požeminiu vandeniu. Vadinasi, požeminiai plyšiai rūsiuose sukuria, subalansuoja ir palaiko natūralų ypatingą mikroklimatą, kuriame vystosi Penicillium roqueforti.

Sūrio „Roquefort“ kilmė labai sena. Ji minima 1070 m. Konko (Averonas) abatijos kartuliarijuje. 1666 m. Tulūzos parlamento nutarimu patvirtintos visos nuo Karolio VI laikų suteiktos karališkosios privilegijos, kuriomis saugomas sūris „Roquefort“, ir Rokforo prie Sulzono gyventojams suteikta išskirtinė teisė brandinti sūrį „Roquefort“. XVIII a. sūrį „Roquefort“ D. Diderot ir J.-B. d’Alembert paskelbė „sūrių karaliumi“. Vėliau įvairiais teismų sprendimais sūrio „Roquefort“ nokinimo zona apribota tik Kombalu nuogriuvų zona. 1925 m. liepos 26 d. Parlamentas priėmė įstatymą, kuriuo sūris „Roquefort“ pripažintas pirmuoju sūriu, ženklinamu saugoma kilmės vietos nuoroda.

Gyvulių auginimo sistema geografinėje vietovėje yra būdinga sūrio „Roquefort“ gamybai. Ji grindžiama „Lacaune“ veislės avių eksploatavimu ir greta ūkio augančių pašarinių augalų naudojimu. Sezoninis gyvūnų pervarymas į naujas ganyklas draudžiamas. „Lacaune“ veislės avys ypač gerai prisitaikiusios prie savo aplinkos. Jų gausi vilna, susitelkusi ties nugarine dalimi, užtikrina apsaugą nuo saulės spindulių vasaros laikotarpiu ir leidžia iškęsti karštį. Kanopos tinka vaikščioti akmeningais dirvožemiais. Ganymo sezonu iš geografinėje vietovėje augančių dažnai prastos mitybinės vertės augalų jos išgauna tai, kas geriausia. Dėl geografinėje vietovėje jau kelis dešimtmečius vykdomos genetinės atrankos šiandien „Lacaune“ veislės avys yra vertinamos pieno gamyboje. Avys auginamos tradiciniu būdu ir šeriamos naudojant laikinų bei nuolatinių geografinės vietovės takų ir pievų, kuriuose jos yra ganomos ir iš kurių gaunamos pašarų atsargos, išteklius. Pašarų, įsigytų iš už ūkių ribų, dalis ribota.

„Roquefort“ gamyboje taikoma konkreti praktinė patirtis. Šis sūris gaminamas iš žalio, nenugriebto pieno. Į sūrio minkštimą pridėti skirti Penicillium roqueforti milteliai ir kultūros ruošiami naudojant tradicines mikrobines padermes, kurios vystosi Rokforo prie Sulzono komunos natūralių rūsių mikroklimate. Sūriai nusunkiami be presavimo. Jie yra dygsniuojami, kad minkštimas galėtų prasivėdinti. Sūris „Roquefort“ tuomet nokinamas Kombalu kalno nuogriuvų zonoje esančiuose rūsiuose, kuriuose gaivus ir drėgnas oras natūraliai pučia tiek ilgai, kiek reikia, kad tinkamai išsivystytų Penicillium roqueforti. Tuomet jis įdedamas į apsauginę pakuotę, siekiant apriboti Penicillium roqueforti augimą, ir toliau lėtai brandinamas.

„Roquefort“ yra pelėsinis sūris, gaminamas tik iš žalio, nenugriebto avių pieno ir nokinamas bei brandinamas bent devyniasdešimt dienų nuo pagaminimo dienos.

Jo minkštimas riebus, tolygiai išvagotas žalsvai mėlynų gijų. Aromatas savitas su silpnu pelėsio kvapu, o skonis subtilus ir stiprus.

„Lacaune“ veislės avių eksploatavimas, tradicinė auginimo sistema ir pašarai, gauti naudojant geografinės vietovės išteklius, daro įtaką avių pieno sudėčiai, ypač riebalų rūgštims, kurios suteikia pienui tam tikrų aromatų. Šis pienas, kuris naudojamas žalias, papildo sūrio „Roquefort“ aromatus. Aromatai nokinimo ir brandinimo etapu atsiskleidžia dėl Penicillium roqueforti.

Gamindamas „Roquefort“ iš žalio, nenugriebto pieno, sūrio gamintojas turi nuolat prisitaikyti. Gamybos metu naudojama praktinė patirtis, pvz., nusunkimas be presavimo, dėl kurio sūrio minkštime susiformuoja tolygiai išsidėsčiusios kiaurymės, ir dygsniavimas, dėl kurio į sūrį gali įsiskverbti oras, yra būtini tam, kad nokinimo metu galėtų daugintis Penicillium roqueforti, nes taip susiformuoja tolygiai išvagota pelėsinio sūrio masė.

Kombalu kalno nuogriuvose įrengti per požeminius plyšius vėdinami nokinimo rūsiai užtikrina ypatingas natūralias fizines ir biologines sąlygas, itin palankias sūriui „Roquefort“ nokinti. Toks ypatingas klimatas sudaro itin palankias sąlygas daugintis Penicillium roqueforti. Jis plinta sūryje, pakeičia minkštimą, ją nudažo žalsvai mėlyna spalva ir suteikia jam būdingą skonį.

Sūrio „Roquefort“ minkštimas, lėtai brandinamas po nokinimo, tampa aliejingos tekstūros. Po ne mažiau kaip devyniasdešimt dienų sūris įgyja ypatingą aromatą su silpnu pelėsio kvapu.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-ce7087ff-374d-4ef9-bb80-df1367047144

---

(1)  OL L 179, 2014 6 19, p. 17.

---

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/14 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/14

---

Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

(2022/C 234/08)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51 straipsnį per tris mėnesius nuo šio paskelbimo.

PRODUKTO SU SAUGOMA KILMĖS VIETOS NUORODA ARBA SAUGOMA GEOGRAFINE NUORODA SPECIFIKACIJOS REIKŠMINGO PAKEITIMO PATVIRTINIMO PARAIŠKA

Pakeitimo patvirtinimo paraiška pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies pirmą pastraipą

„Chianti Classico“

ES Nr.: PDO-IT-0108-AM03 — 20.3.2019

SKVN (X) SGN ( )

1.   Pareiškėjų grupė ir teisėtas interesas

Consorzio olio DOP Chianti Classico (SKVN žymimo aliejaus „Chanti Classico“ konsorciumas), įsikūręs via Sangallo, 41 – loc. Sambuca – Tavernelle Val di Pesa – (FI).

Šis konsorciumas atitinka 2013 m. spalio 14 d. Ministro dekreto Nr. l2511 13 straipsnio 1 dalyje nustatytus reikalavimus.

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Keičiama (-os) produkto specifikacijos dalis (-ys)

| ☐ | Produkto pavadinimas |
| --- | --- |

☐

Produkto pavadinimas

| ☒ | Produkto aprašymas |
| --- | --- |

☒

Produkto aprašymas

| ☒ | Geografinė vietovė |
| --- | --- |

☒

Geografinė vietovė

| ☐ | Kilmės įrodymas |
| --- | --- |

☐

Kilmės įrodymas

| ☒ | Gamybos metodas |
| --- | --- |

☒

Gamybos metodas

| ☒ | Ryšys su geografine vietove |
| --- | --- |

☒

Ryšys su geografine vietove

| ☒ | Ženklinimas etiketėmis |
| --- | --- |

☒

Ženklinimas etiketėmis

| ☒ | Pateikimas vartoti; išpilstymo būdai; patikrinimai. |
| --- | --- |

☒

Pateikimas vartoti; išpilstymo būdai; patikrinimai.

4.   Pakeitimo (-ų) rūšis

| ☒ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą. |
| --- | --- |

☒

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

| ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN, kurio bendrasis (arba lygiavertis) dokumentas nepaskelbtas, specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą. |
| --- | --- |

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN, kurio bendrasis (arba lygiavertis) dokumentas nepaskelbtas, specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

5.   Pakeitimas (-ai)

Produkto aprašymas

| — | Siūlomi keli pakeitimai produkto specifikacijos 10 straipsnyje ir bendrojo dokumento 3 punkto 2 papunktyje. |
| --- | --- |

—

Siūlomi keli pakeitimai produkto specifikacijos 10 straipsnyje ir bendrojo dokumento 3 punkto 2 papunktyje.

Šis pakeitimas yra susijęs su SKVN žymimo aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus „Chianti Classico“ cheminiu vertinimu. Kalbant konkrečiau, išbraukta ultravioletinių spindulių absorbcijos analizė, taip pat nuoroda į analizės metodą bendram polifenolių kiekiui nustatyti, pradėta taikyti analizė mažos molekulinės masės biofenoliams nustatyti, o analizė bendram tokoferolių kiekiui nustatyti pakeista alfa-tokoferolio analize.

Taigi, dabartinė formuluotė

„Cheminis vertinimas:

| a) | rūgščių kiekis, išreikštas oleino rūgštimi: ne daugiau kaip 0,5 %; |
| --- | --- |

a)

rūgščių kiekis, išreikštas oleino rūgštimi: ne daugiau kaip 0,5 %;

| b) | peroksidų skaičius: ne daugiau kaip 12 (meq deguonies); |
| --- | --- |

b)

peroksidų skaičius: ne daugiau kaip 12 (meq deguonies);

| c) | ultravioletinių spindulių absorbcija: K232 ne daugiau kaip 2,1, o K270 – ne daugiau 0,2; |
| --- | --- |

c)

ultravioletinių spindulių absorbcija: K232 ne daugiau kaip 2,1, o K270 – ne daugiau 0,2;

| d) | didelis oleino rūgšties kiekis: > 72 %; |
| --- | --- |

d)

didelis oleino rūgšties kiekis: > 72 %;

| e) | bendras CMP (fenolio antioksidantai) kiekis – daugiau nei 150 ppm; |
| --- | --- |

e)

bendras CMP (fenolio antioksidantai) kiekis – daugiau nei 150 ppm;

| f) | bendras tokoferolių kiekis – daugiau nei 140 ppm.“ |
| --- | --- |

f)

bendras tokoferolių kiekis – daugiau nei 140 ppm.“

turi būti pakeista taip:

„Cheminis vertinimas:

| a) | rūgščių kiekis, išreikštas oleino rūgštimi: ne daugiau kaip 0,5 %; |
| --- | --- |

a)

rūgščių kiekis, išreikštas oleino rūgštimi: ne daugiau kaip 0,5 %;

| b) | peroksidų skaičius: ne daugiau kaip 12 (meq deguonies); |
| --- | --- |

b)

peroksidų skaičius: ne daugiau kaip 12 (meq deguonies);

| c) | didelis oleino rūgšties kiekis: > 72 %; |
| --- | --- |

c)

didelis oleino rūgšties kiekis: > 72 %;

| d) | bendras polifenolių kiekis viršija 150 ppm; |
| --- | --- |

d)

bendras polifenolių kiekis viršija 150 ppm;

| e) | alfa-tokoferolio kiekis viršija 140 ppm.“ |
| --- | --- |

e)

alfa-tokoferolio kiekis viršija 140 ppm.“

Manome, kad ultravioletinių spindulių absorbcijos analizę galima išbraukti.

Ši analizė atliekama siekiant nustatyti K270 ir K232 vertes.

K270 rodiklis yra svarbus siekiant nustatyti, ar pirmojo spaudimo aliejuje yra rektifikuoto aliejaus, nes tokio pobūdžio sukčiavimo atvejais fiksuojama padidėjusi K270 vertė.

Remiantis metai iš metų atliekamais patikrinimais, tokio pobūdžio sukčiavimą galima užtikrintai atmesti itališkame SKVN ir (arba) SGN žymimame aliejuje, todėl šį analitinių savybių tyrimą esame linkę pakeisti kitais metodais, kurie būtų naudingesni siekiant apsaugoti SKVN žymimą aliejų „Chianti Classico“ ir didinti jo vertę.

K232 rodiklis nurodo kokybinę informaciją apie aliejaus oksidacijos laipsnį, kuris didėja aliejui senstant.

Mūsų manymu, bent jau siekiant išvengti papildomų sąnaudų gamintojams, šią informaciją galima tinkamai pateikti peroksidų skaičiaus analizėje.

Todėl šiais pakeitimais siekiama, kad būtų teikiama kokybiškesnė analitinė informacija apie SKVN žymimą aliejų „Chianti Classico“ ir kad tai nesukeltų papildomų išlaidų.

Dėl patikslinimo, susijusio su bendro polifenolių kiekio nustatymu, siūlome išbraukti nuorodą į Milano eksperimentinės stoties sukurtą analizės metodą, nes šis metodas nebeegzistuoja, o visose Italijos laboratorijose, turinčiose teisę sertifikuoti SKVN žymimą aliejų, taikomas identiškas akredituotas metodas.

Atliekant cheminę biofenolių analizę gaunama informacija, kuri, kaip dabar žinome, yra labai svarbi vartotojui, nes leidžia suprasti tikrąją SKVN žymimo aliejaus „Chianti Classico“ kokybės vertę.

Užuot atlikus bendrąją tokoferolių (vitaminų) analizę, kuri parodo bendrą šių junginių kiekį aliejuje, atliekama alfa-tokoferolio, t. y. vieno iš paprastai aliejuje esančių tokoferolių, analizė.

Šis parametras yra tinkamesnis ir svarbesnis, nes vien alfa-tokoferolis sudaro apie 90–95 proc. visų aliejuje esančių tokoferolių ir iš jų yra biologiškai aktyviausia medžiaga. Todėl išlaikydami mažiausią 140 ppm ribą, bet nurodydami, kad ji taikoma tik alfa-tokoferoliui, užtikriname, kad aliejuje būtų didesnis bendras vitaminų kiekis (kiti tokoferoliai – gama-tokoferolis, delta-tokoferolis ir beta-tokoferolis).

Geografinė vietovė

| — | Geografinė vietovė nekeičiama. Dėl šio pakeitimo keičiamas produkto specifikacijos 3 straipsnis ir bendrojo dokumento 4 punktas. Šiuo straipsniu įgyvendinamos 2019 m. lapkričio 26 d. Regioninio įstatymo Nr. 63, kuriuo įsteigiama Barberino Tavarnelės savivaldybė, sukurta sujungus Barberino Val d’Elsos ir Tavarnele Val di Pezos savivaldybes, nuostatos. |
| --- | --- |

—

Geografinė vietovė nekeičiama. Dėl šio pakeitimo keičiamas produkto specifikacijos 3 straipsnis ir bendrojo dokumento 4 punktas. Šiuo straipsniu įgyvendinamos 2019 m. lapkričio 26 d. Regioninio įstatymo Nr. 63, kuriuo įsteigiama Barberino Tavarnelės savivaldybė, sukurta sujungus Barberino Val d’Elsos ir Tavarnele Val di Pezos savivaldybes, nuostatos.

Taigi, dabartinė formuluotė

„Aliejaus „Chianti Classico“ gamybos vietovė apima visą administracinę šių Sienos ir Florencijos provincijų savivaldybių teritoriją: visa Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti ir Radda in Chianti teritorija; dalis Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa ir Tavarnelle Val di Pesa teritorijų.“

turi būti pakeista taip:

„Aliejaus „Chianti Classico“ gamybos vietovė apima visą administracinę šių Sienos ir Florencijos provincijų savivaldybių teritoriją: visa teritorija – Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti ir Radda in Chianti; dalis teritorijų – Barberino-Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi ir San Casciano in Val di Pesa.“

Gamybos metodas

Gamybos metodas

| — | Iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 2 punktas ir bendrojo dokumento 3 punkto 2 papunktis. Taip pat ši informacija buvo perkelta į bendrojo dokumento 3 punktą, nes taip bus tikslingiau. |
| --- | --- |

—

Iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 2 punktas ir bendrojo dokumento 3 punkto 2 papunktis. Taip pat ši informacija buvo perkelta į bendrojo dokumento 3 punktą, nes taip bus tikslingiau.

Formuluotė

„Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus „Chianti Classico“ gaminamas iš Frantoio, Correggiolo, Moraiolo ir Leccino veislių alyvmedžių, įtrauktų į alyvmedžių registrą, alyvuogių, kurios turi sudaryti ne mažiau kaip 80 % (kiekvienos veislės atskirai arba kartu) ir kitų regiono veislių alyvuogių, kurių kiekis neviršija 20 %; taip pat iš kitų regiono alyvmedžių, kurie vis dėlto turi būti įtraukti į genetinį Toskanos alyvmedžių registrą, alyvuogių.“

turi būti pakeista taip:

„Aliejus „Chianti Classico“ gaminamas tik iš alyvmedžių, auginamų toje geografinėje vietovėje, kuri nustatyta produkto specifikacijos 3 straipsnyje ir įregistruota registre, alyvuogių. Visuose ūkiuose ne mažiau kaip 80 % auginamų alyvuogių turi sudaryti „Frantoio“, „Correggiolo“, „Moraiolo“, „Leccino“, „Leccio del Corno“ veislės (nepriklausomai nuo to, ar kiekviena veislė atskirai arba kartu) ir ne daugiau kaip 20 % alyvuogių gali būti iš kitų regiono alyvmedžių, kurie visada turi būti įtraukti į genetinį Toskanos alyvmedžių registrą.“

Šiuo patikslinimu siūloma aiškiau nurodyti, kad žemės sklypus, apsodintus vienos veislės alyvmedžiais, leidžiama registruoti, net jei šie alyvmedžiai nepriklauso pagrindinėms alyvuogių veislėms („Frantoio“, „Correggiolo“„Leccino“ ir „Moraiolo“). Kad būtų laikomasi produkto specifikacijos reikalavimų, kiekviename ūkyje iš viso ne mažiau kaip 80 % alyvmedžių turi priklausyti pagrindinėms alyvuogių veislėms. Todėl į SKVN žymimam aliejui „Chianti Classico“ tinkamų alyvmedžių registrą gali būti registruojamos „mažiau naudojamų“ veislių alyvmedžių giraitės, jei laikomasi produkto specifikacijoje nustatyto minimalaus procentinio kiekio.

Taip pat į pagrindinių veislių, kurios turi sudaryti ne mažiau kaip 80 % alyvmedžių, tinkamų SKVN žymimam aliejui „Chianti Classico“ gaminti, sąrašą įtraukta alyvuogių veislė „Leccio del Corno“, kilusi iš San Kašano in Val di Pezos savivaldybėje esančio ūkio ir jame atrasta. Alyvuogių „Leccio del Corno“ aliejaus kokybinės savybės labai panašios į pagrindinių veislių aliejaus kokybines savybes; aliejus pasižymi intensyviu vaisių aromatu, kartesniu ir aštresniu skoniu.

Šios veislės įtraukimas į pagrindinių veislių sąrašą yra grindžiamas daugelį metų vykdyta analize, kuri parodė, kad vidutinės vienos veislės „Leccio del Corno“ aliejaus organoleptinės savybės, taip pat šio aliejaus cheminės ir fizinės savybės visiškai atitinka vidutines SKVN žymimo aliejaus „Chianti Classico“ organoleptines savybes, taip pat jo chemines ir fizines savybes.

| — | Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 5 straipsniu dėl derliaus išeigos. |
| --- | --- |

—

Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 5 straipsniu dėl derliaus išeigos.

Formuluotė

„Aliejaus išeiga neturi viršyti 650 kg/ha, kai alyvmedžių tankis ne mažesnis kaip 200 medžių.

Iš mažesnio tankio alyvmedžių alyvuogių spaudžiamo aliejaus išeiga neturi viršyti 3,25 kg iš medžio.

Ši riba neturi viršyti 2 kg iš vieno medžio gaunamo aliejaus, kai alyvuogių giraičių augalų tankumas yra didesnis kaip 500 augalų viename hektare.“

turi būti pakeista taip:

„Alyvuogių išeiga neturi viršyti:

20 kg iš vieno medžio, kai giraičių tankumas ne didesnis kaip 250 augalų viename hektare ir viename ūkio vienete;

12 kg iš vieno medžio, kai giraičių tankumas yra nuo 251 iki 500 augalų viename hektare ir viename ūkio vienete;

8 kg iš vieno medžio, kai giraičių tankumas didesnis kaip 501 augalas viename hektare ir viename ūkio vienete.

Bet kokiu atveju didžiausia aliejaus išeiga viename ūkyje iš 100 kg alyvuogių negali viršyti 20 %.

Šių apribojimų taip pat turi būti laikomasi, jei alyvuogės maišomos iš daugiau nei vieno ūkio vieneto gautų partijų. Išeiga nustatoma pagal vidutinę perdirbtosios partijos išeigą.“

Šio straipsnio pakeitimu alyvuogių aliejus keičiamas alyvuogėmis, atsižvelgiant į 5 straipsnyje jau esančias tris sodinimo tankumo klases, tačiau alyvuogių aliejaus gamybos vienetams de facto neįvedami apribojimai ir nedidinami jų gamybos pajėgumai.

de facto

Pakeitimu siekiama palengvinti alyvuogių augintojų patikrinimus.

| — | Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 7 straipsniu dėl derliaus nuėmimo ir sandėliavimo tvarkos. |
| --- | --- |

—

Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 7 straipsniu dėl derliaus nuėmimo ir sandėliavimo tvarkos.

Formuluotė

„Alyvuogės turi būti raškomos tiesiai nuo medžio ir prireikus nuskinamos ant tinklų arba audinio. Paskui jos vežamos ir laikomos viena ant kitos dedamose dėžėse, kuriose iš 5 pusių yra skylutės; alyvuogės sudedamos ne storesniais kaip 30 cm sluoksniais į neaklinas dėžes arba vežimėlius. Jei alyvuogės sandėliuojamos, jos turi būti laikomos tam skirtose vėsiose ir gerai vėdinamose patalpose ir ne ilgiau kaip tris dienas nuo derliaus nuėmimo. Į spaudyklą alyvuogės turi būti vežamos minėtose dėžėse ar kitokioje tinkamoje taroje. Draudžiama naudoti maišus ar didmaišius.

Jeigu laikoma neaklinose dėžėse ir (arba) vežimėliuose, tokiu atveju alyvuogės į spaudyklą perdirbti turi būti vežamos derliaus nuėmimo dieną.

Jos laikomos spaudyklos patalpose talpose, leidžiančiose užtikrinti, kad bus išsaugotos kokybinės produkto savybės.

Alyvuogės turi būti perdirbtos ne vėliau kaip per parą nuo jų pristatymo į spaudyklą. Tai turi būti atliekama toje gamybos vietovėje, kuri nurodyta šio produkto specifikacijos 3 straipsnyje, ir turi būti tinkama pagal toliau 8 straipsnyje nustatytas sąlygas.“

turi būti pakeista taip:

„Alyvuogės turi būti raškomos tiesiai nuo medžio ir prireikus nuskinamos ant tinklų arba audinio. Paskui jos vežamos ir laikomos viena ant kitos dedamose dėžėse, kuriose iš 5 pusių yra skylutės (alyvuogės sudedamos ne storesniais kaip 30 cm sluoksniais), arba neaklinose dėžėse ar vežimėliuose. Jei alyvuogės sandėliuojamos, jos turi būti laikomos tam skirtose vėsiose ir gerai vėdinamose patalpose ir ne ilgiau kaip tris dienas nuo derliaus nuėmimo. Į spaudyklą alyvuogės turi būti vežamos minėtose dėžėse ar kitokioje tinkamoje taroje. Draudžiama naudoti maišus ar didmaišius.

Jos laikomos spaudyklos patalpose talpose, leidžiančiose užtikrinti, kad bus išsaugotos kokybinės produkto savybės.

Jeigu vaisiai skinami į neaklinas dėžes ir (arba) vežimėlius, tokiu atveju alyvuogės į spaudyklą perdirbti turi būti vežamos derliaus nuėmimo dieną.

Alyvuogės turi būti perdirbtos ne vėliau kaip per parą nuo jų pristatymo į spaudyklą. Tai turi būti atliekama toje gamybos vietovėje, kuri nurodyta šio produkto specifikacijos 3 straipsnyje, ir turi būti tinkama pagal toliau 8 straipsnyje nustatytas sąlygas.“

Kad sakinys būtų aiškesnis, po žodžių „30 cm“ įterptas žodis „arba“.

Priešpaskutinės pastraipos papildymu siekiama patikslinti, kad alyvuogės į spaudyklą turi būti vežamos tą pačią dieną, kai nuimamas derlius, jei surinktoms alyvuogėms laikyti naudojamos neaklinos dėžės ar vežimėliai. Šis pakeitimas būtinas siekiant užtikrinti greitą alyvuogių, kurios labiausiai tikėtina, kad bus pažeistos, perdirbimą.

| — | Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 8 straipsniu dėl aliejaus spaudimo metodo ir partijų sudarymo. |
| --- | --- |

—

Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 8 straipsniu dėl aliejaus spaudimo metodo ir partijų sudarymo.

Formuluotė

„Aliejus „Chianti Classico“ spaudžiamas iš drungnu vandeniu nuplautų arba naudojant orą nuvalytų alyvuogių, taikant mechaninį ir fizinį pastovų ir reikalavimus atitinkantį metodą, prižiūrint, kad spaudimo įrenginiuose temperatūra nepakiltų daugiau kaip iki 27 °C.“

turi būti pakeista taip:

„Aliejus „Chianti Classico“ spaudžiamas iš drungnu vandeniu nuplautų ir naudojant orą nuvalytų (bet ne būtinai) alyvuogių, taikant patikimą ir pastovių mechaninį ir fizinįmetodą, prižiūrint, kad spaudimo įrenginiuose temperatūra nepakiltų daugiau kaip iki 27 °C.“

Šis papildymas reikalingas, siekiant paaiškinti, kad valymo etape galima naudoti tiek vandenį, tiek orą.

Ryšys su geografine vietove

Ryšys su geografine vietove

| — | Šis punktas nėra pakeitimas tikrąja to žodžio prasme. Dabartinėje specifikacijoje ryšys su geografine vietove neaprašomas; šis punktas pateikiamas tik paskelbtame bendrajame dokumente. Todėl bendrojo dokumento tekstas turi būti įtrauktas į konkretų specifikacijos straipsnį. |
| --- | --- |

—

Šis punktas nėra pakeitimas tikrąja to žodžio prasme. Dabartinėje specifikacijoje ryšys su geografine vietove neaprašomas; šis punktas pateikiamas tik paskelbtame bendrajame dokumente. Todėl bendrojo dokumento tekstas turi būti įtrauktas į konkretų specifikacijos straipsnį.

Į specifikaciją įtrauktas tekstas yra toks:

„Ryšys su geografine vietove

18 straipsnis

Aliejaus „Chianti Classico“ gamybos teritorijai būdingos specifinės klimato ir hidrogeologinės sąlygos, taip pat aiškios geografinės ribos, nustatytos dar XIV amžiuje.

Gamybos vietovė dirvožemio ir klimato požiūriu yra gana vienoda, jai būdingas vidutiniškai šiltas ir sausas ruduo ir šaltos žiemos. Visa aplinka pasižymi savybėmis, tinkančiomis auginti alyvmedžiams jų natūralioje auginimo vietovėje, tai darė ir dar daro įtaką alyvuogių vaisių vedimui ir brendimui.

Naudojant visada šioje teritorijoje taikytus metodus, vaisiai raškomi tiesiai nuo medžio jiems dar nepasiekus fizinės brandos.

Terminės savybės taip pat daro įtaką alyvmedžių formos (paprastai išpūstos taurės formos) tipologijai; tokią formą vietos ūkininkai puoselėja ir leidžia vainikams plėstis, kad vainiko viduje būtų geriau paskirstyta šiluma ir šviesa, kurią alyvmedžiai per metus gauna trumpais laikotarpiais.

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus „Chianti Classico“ gaminamas iš tradiciškai Toskanoje auginamų veislių ir išsiskiria savo sensoriniu profiliu, atsirandančiu dėl intensyvaus kartaus ir aštraus skonio, suderinto su vaisių kvapu.

Cheminės ir organoleptinės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus „Chianti Classico“ savybės yra susijusios su gamybos vietovės klimato savybėmis – jos tiesiogiai veikia kokybinę ir kiekybinę fenolių sudėtį, kartaus ir aštraus skonio bei vaisių aromato intensyvumo laipsnį.

Atsižvelgiant į būtinybę saugoti vaisius nuo pirmųjų rudens šalnų, atsirado ankstyvo alyvuogių derliaus nuėmimo (t. y. joms dar iki galo nesubrendus) tradicija. Nors dėl tokios praktikos aliejaus išspaudžiama mažiau, tačiau alyvuogės skinamos, kai polifenolių kiekis dar yra didelis – dėl to kartumo ir aštrumo natos yra intensyvesnės; tai aliejui „Chianti Classico“ pelno pripažinimą. Be to, dėl rudenį šiai vietovei būdingų didelių temperatūros svyravimų, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejui „Chianti Classico“ būdingas ryškus vaisių aromatas.

Gamybos vietovė aiškiai pripažinta 1716 m. Didžiojo kunigaikščio Kozimo III ediktu, kuriame apibrėžtos dabartinės vietovės ribos, siekiant pripažinti regione auginamų vynuogių ir alyvuogių kokybę ir ypatumus; tai galima laikyti SKVN pirmtaku. 1819 m. Tavantis savo veikale Trattato teorico-pratico completo sull’ulivo išvardijo pagrindines Chianti Classico regione auginamas veisles.“

Ženklinimas etiketėmis

Ženklinimas etiketėmis

| — | Šiuo pakeitimu keičiami produkto specifikacijos 17 straipsnis dėl vietos nuorodos ir pateikimo ir bendrojo dokumento 3 punkto 6 papunktis. |
| --- | --- |

—

Šiuo pakeitimu keičiami produkto specifikacijos 17 straipsnis dėl vietos nuorodos ir pateikimo ir bendrojo dokumento 3 punkto 6 papunktis.

Antroje eilutėje formuluotė „teisės aktais ir prekybos taisyklėmis“ pakeista tinkamesne – „galiojančiais teisės aktais“.

galiojančiais teisės aktais

Žodis „iš karto“, nurodantis formuluotės Denominazione di Origine Protetta užrašymo vietą po nuorodos pavadinimo, buvo išbrauktas, ir leista vartoti santrumpą „DOP“ (SKVN).

Denominazione di Origine Protetta

Formuluotė

„Be įprastų teisės aktais ir prekybos taisyklėmis nustatytų užrašų, ant ankstesniame straipsnyje nurodytų talpų tvirtinamų etikečių turi būti užrašas Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico, iš karto po jo – užrašas Denominazione di Origine Protetta (saugoma kilmės vietos nuoroda), taip pat aiškiais nenutrinamais rašmenimis turi būti nurodyti gamybos metai pagal šios produkto specifikacijos 6 straipsnį.

Kartu su pavadinimu draudžiama vartoti papildomus specifikacijoje aiškiai nenurodytus apibūdinimus. Tačiau kooperatyvų prekės ženklus ir įmonių, bendrovių ar ūkių pavadinimus, taip pat topografines nuorodas, siejamas su autentiškomis alyvuogių auginimo vietovėmis, nurodyti leidžiama.

Etiketėje nuorodos pavadinimas turi būti užrašytas įskaitomais ir nenutrinamais rašmenimis, kurių spalva ryškiai skiriasi nuo etiketės spalvos. Papildomų užrašų rašmenų dydis neturi viršyti 50 % saugomos kilmės vietos nuorodos užrašo dydžio.“

turi būti pakeista taip:

„Be įprastų galiojančiais teisės aktais nustatytų užrašų, ant ankstesniame straipsnyje nurodytų talpų tvirtinamų etikečių turi būti užrašai Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico, ir Denominazione di Origine Protetta (saugoma kilmės vietos nuoroda) arba akronimas DOP (SKVN), taip pat aiškiais nenutrinamais rašmenimis turi būti nurodyti gamybos metai pagal šios produkto specifikacijos 6 straipsnį.

Kartu su pavadinimu draudžiama vartoti papildomus šioje specifikacijoje aiškiai nenurodytus apibūdinimus. Tačiau leidžiama nurodyti kooperatyvų prekės ženklus ir įmonių, bendrovių ar ūkių pavadinimus, taip pat topografines nuorodas, siejamas su autentiškomis alyvuogių auginimo vietovėmis.

Etiketėje nuorodos pavadinimas turi būti užrašytas įskaitomais ir nenutrinamais rašmenimis, kurių spalva ryškiai skiriasi nuo etiketės spalvos. Kitų užrašų rašmenų dydis neturi viršyti 50 % saugomos kilmės vietos nuorodos užrašo dydžio.“

Šiais pakeitimais siekiama pritaikyti metodą, pagal kurį šiuos žodžius būtų galima įterpti atsižvelgiant į etiketės tipą.

Pateikimas vartoti; išpilstymo būdai; patikrinimai

Pateikimas vartoti; išpilstymo būdai; patikrinimai

Pateikimas vartoti

Pateikimas vartoti

| — | Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 13 straipsniu; ši informacija taip pat įtraukta į bendrojo dokumento 3 punkto 5 papunktį dėl pateikimo vartoti laiko ir išpilstymo į butelius termino. |
| --- | --- |

—

Šis pakeitimas susijęs su produkto specifikacijos 13 straipsniu; ši informacija taip pat įtraukta į bendrojo dokumento 3 punkto 5 papunktį dėl pateikimo vartoti laiko ir išpilstymo į butelius termino.

Formuluotė

„Aliejų „Chianti Classico“ į butelius leidžiama išpilstyti iki po pagaminimo einančių metų spalio 31 d., o pateikti vartoti leidžiama iki tolesnių metų vasario mėnesio.

Etiketėje visada turi būti aiškiai nurodyti aliejaus „Chianti Classico“ gamybos metai.“

turi būti pakeista taip:

„Aliejų Chianti Classico į butelius leidžiama išpilstyti iki po pagaminimo einančių antrų metų sausio 31 d. Etiketėje visada turi būti aiškiai nurodyti aliejaus Chianti Classico gamybos metai.“

Siūloma panaikinti reikalavimą iki vasario 28 d. tiekti aliejų vartotojams (t. y. parduodant pakavimo įmonei), nes įrodyta, kad šis apribojimas yra perteklinis ir riboja verslo veiklą. Tinkamą vartotojo informavimą bet kuriuo atveju užtikrina prievolė etiketėje aiškiai nurodyti pagaminimo metus ir, svarbiausia, etiketėje nurodyti aliejaus tinkamumo vartoti terminą. Taip pat siūloma nurodyti antrųjų metų po derliaus nuėmimo sausio 31 d. kaip išpilstymo į butelius terminą.

Atsižvelgiant į aliejaus pobūdį ir esamas aplinkybes, aliejus geriau išsilaiko neišpilstytas nei išpilstytas į butelius. Todėl gamintojai paprastai linkę išpilstyti aliejų į butelius pagal užsakymus ir stengiasi, kad sandėlyje būtų kuo mažiau aliejaus butelių ar skardinių. Taip siekiama išsaugoti produkto šviežumą ir kokybę.

Todėl atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta pirmiau, ir siekdami išspręsti bet kokius SKVN žymimo aliejaus „Chianti Classico“ laikymo ir pardavimo sunkumus bei užkirsti kelią tokiems sunkumams ateityje, taip pat atsižvelgdami į tai, kad bet kuriuo atveju etiketėje turi būti nurodyta SKVN žymimo aliejaus „Chianti Classico“ tinkamumo vartoti data, manome, kad tikslinga nustatyti naują išpilstymo į butelius terminą – antrųjų metų po derliaus nuėmimo sausio 31 d.

| — | Šis pakeitimas susijęs su specifikacijos 15 straipsniu dėl naujo išpilstymo į butelius termino, taikomo aliejaus, kuris nėra filtruojamas nuskaidrinimo tikslais, saugojimo būdams. |
| --- | --- |

—

Šis pakeitimas susijęs su specifikacijos 15 straipsniu dėl naujo išpilstymo į butelius termino, taikomo aliejaus, kuris nėra filtruojamas nuskaidrinimo tikslais, saugojimo būdams.

Formuluotė

„Nukrypstant nuo šio straipsnio pirmos pastraipos, aliejus, atitinkantis specifikacijos standartus, gali būti išpilstytas iki metų, einančių po derliaus nuėmimo metų, spalio 31 d., jei jis yra filtruojamas nuskaidrinimo tikslais iki gamybos metų gruodžio 31 d. ir bet kokiu atveju ne vėliau kaip sertifikavimo paraiškos pateikimo dieną.“

turi būti pakeista taip:

„Nukrypstant nuo šio straipsnio pirmos pastraipos, aliejus, atitinkantis specifikacijos standartus, gali būti išpilstytas iki antrų metų, einančių po derliaus nuėmimo metų, spalio 31 d., jei jis yra filtruojamas nuskaidrinimo tikslais iki gamybos metų gruodžio 31 d. ir bet kokiu atveju ne vėliau kaip sertifikavimo paraiškos pateikimo dieną.“

Siūloma nustatyti, kad išpilstymo į butelius terminas – antrųjų metų po derliaus nuėmimo sausio 31 d.

Šis pakeitimas padarytas iš dalies pakeitus 13 straipsnį.

Išbrauktas sakinys išdėstomas taip:

„Jei iki derliaus nuėmimo metų gruodžio 31 d. aliejus nebuvo iš karto filtruojamas nuskaidrinimo tikslais, aliejus turi būti laikomas naudojant inertines dujas.“

Siūloma panaikinti reikalavimą nefiltruotą aliejų laikyti naudojant inertines dujas ir kartu nekeisti 45 dienų nuo sertifikavimo datos išpilstymo termino.

Nefiltruotas aliejus, laikomas naudojant inertines dujas, išsaugo savo savybes, priešingai nei nenaudojant dujų laikomas nefiltruotas aliejus. Vis dėlto manoma, kad reikalavimas, jog ūkio subjektai išpilstytų aliejų į butelius per 45 dienas nuo sertifikavimo datos, gali užtikrinti visapusišką vartotojų apsaugą. Jei per 45 dienas aliejus neišpilstomas į butelius, būtina pakartoti cheminių ir organoleptinių savybių patikrinimus.

Išpilstymo būdai

Išpilstymo būdai

| — | Iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 16 punktas ir bendrojo dokumento 3 punkto 5 papunktis. |
| --- | --- |

—

Iš dalies pakeistas produkto specifikacijos 16 punktas ir bendrojo dokumento 3 punkto 5 papunktis.

Dabartinė formuluotė

„Aliejus „Chianti Classico“ turi būti išpilstytas gamybos vietovėje į stiklines ar metalines talpas, kurių tūris atitinka nustatytus reikalavimus, o nominalusis tūris neviršija 5 (penkių) litrų. Taip pat leidžiama naudoti mažesnes nei 100 ml stiklines, metalines ar PET talpas, jei pakavimas jose leidžia užtikrinti bendrą kiekį, numatytą galiojančiuose įstatymuose. Tara turi būti hermetiškai uždaryta taip, kad nesugadinus kokybės spaudo jos atidaryti būtų neįmanoma.“

turi būti pakeista taip:

„Aliejus „Chianti Classico“ turi būti išpilstytas 3 straipsnyje nurodytoje gamybos vietovėje į teisės aktais leistinų medžiagų ir tūrių tarą.

Pakuotės turi būti uždarytos pagal teisės aktų reikalavimus ir ant jų turi būti uždėtas kokybės spaudas. Jeigu taros tūris yra mažesnis nei 100 ml, jo galima nenurodyti.“

Siūloma leisti naudoti įvairių medžiagų ir talpos tarą, kad ūkio subjektai galėtų geriau prisitaikyti prie rinkos poreikių.

Be to, atsižvelgiant į taros tipą, ūkio subjektams suteikiama galimybė tinkamiausiu būdu uždėti kokybės spaudą.

Patikrinimai

Patikrinimai

| — | Į produkto specifikaciją buvo įtrauktas specialus straipsnis dėl patikrinimų. Jame pateikiama visa informacija apie kontrolės įstaigą. |
| --- | --- |

—

Į produkto specifikaciją buvo įtrauktas specialus straipsnis dėl patikrinimų. Jame pateikiama visa informacija apie kontrolės įstaigą.

Naujas straipsnis yra toks:

„Patikrinimai

19 straipsnis

Produkto atitiktį specifikacijai tikrina kontrolės įstaiga pagal galiojančių ES reglamentų nuostatas. Atsakinga kontrolės įstaiga – Valoritalia Srl, kurios registruota buveinė yra Via Piave 24, 00187 Roma, Tel. +390645437975; Faks. +390645438908; E. paštas info@valoritalia.it.“

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Chianti Classico“

„Chianti Classico“

ES Nr.: PDO-IT-0108-AM03 — 20.3.2019

ES Nr.: PDO-IT-0108-AM03 — 20.3.2019

SKVN (X) SGN ( )

SKVN (X) SGN ( )

1.   [SKVN arba SGN] pavadinimas (-ai)

[SKVN arba SGN] pavadinimas (-ai)

„Chianti Classico“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis [nurodyta XI priede]

Produkto rūšis [nurodyta XI priede]

1.5 klasė. Aliejus ir riebalai (sviestas, margarinas, aliejus ir kt.)

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

„Chianti Classico“ – aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus, kuris, kai pateikiamas vartoti, pasižymi šiomis savybėmis:

Cheminis vertinimas:

Cheminis vertinimas:

| a) | rūgščių kiekis, išreikštas oleino rūgštimi: ne daugiau kaip 0,5 %; |
| --- | --- |

a)

rūgščių kiekis, išreikštas oleino rūgštimi: ne daugiau kaip 0,5 %;

| b) | peroksidų skaičius: ne daugiau kaip 12 (meq deguonies); |
| --- | --- |

b)

peroksidų skaičius: ne daugiau kaip 12 (meq deguonies);

| c) | didelis oleino rūgšties kiekis: > 72 %; |
| --- | --- |

c)

didelis oleino rūgšties kiekis: > 72 %;

| d) | bendras polifenolių kiekis viršija 150 ppm; |
| --- | --- |

d)

bendras polifenolių kiekis viršija 150 ppm;

| e) | alfa-tokoferolio kiekis viršija 140 ppm. |
| --- | --- |

e)

alfa-tokoferolio kiekis viršija 140 ppm.

Organoleptinis vertinimas

Organoleptinis vertinimas

Aliejus turi pasižymėti tokiomis savybėmis:

| — | spalva – nuo ryškiai žalios iki žalios su auksiniais atspalviais; |
| --- | --- |

—

spalva – nuo ryškiai žalios iki žalios su auksiniais atspalviais;

| — | išskirtinai alyvuogių aliejui būdingas vaisinis aromatas. |
| --- | --- |

—

išskirtinai alyvuogių aliejui būdingas vaisinis aromatas.

Konkrečiai degustacijos testo rezultatų lapas turi būti toks:

| a) | žalių vaisių skonis 3–8; |
| --- | --- |

a)

žalių vaisių skonis 3–8;

| b) | kartumas 2–8; |
| --- | --- |

b)

kartumas 2–8;

| c) | aštrumas 2–8; |
| --- | --- |

c)

aštrumas 2–8;

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Aukščiausios rūšies pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus „Chianti Classico“ gaminamas tik iš alyvmedžių, įtrauktų į alyvmedžių registrą, alyvuogių, kurių ne mažiau kaip 80 % visuose ūkiuose turi sudaryti „Frantoio“, „Correggiolo“, „Moraiolo“, „Leccino“, „Leccio del Corno“ veislės (nepriklausomai nuo to, ar kiekviena veislė atskirai arba kartu) ir ne daugiau kaip 20 % gali sudaryti kitų regiono alyvmedžių, kurie visada turi būti įtraukti į genetinį Toskanos alyvmedžių registrą, alyvuogės.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Visi gamybos proceso etapai – alyvmedžių auginimas, alyvuogių skynimas ir aliejaus spaudimas – turi būti vykdomi 4 punkte nustatytoje geografinėje vietovėje.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Aliejų „Chianti Classico“ į butelius leidžiama išpilstyti iki po pagaminimo einančių antrų metų sausio 31 d. Etiketėje visada turi būti aiškiai nurodyti gamybos metai.

Aukščiausios rūšies pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus „Chianti Classico“ turi būti išpilstytas 4 straipsnyje nurodytoje gamybos vietovėje į teisės aktais leistinų medžiagų ir tūrių tarą. Pakuotės turi būti uždarytos pagal teisės aktų reikalavimus ir ant jų turi būti uždėtas kokybės spaudas. Jeigu taros tūris yra mažesnis nei 100 ml, jo galima nenurodyti.

Kad būtų geriau užtikrinta produkto kilmės kontrolė ir kad neišpilstytą aliejų išvežant iš tos vietovės nesuprastėtų ir nedingtų 3 punkto 2 papunktyje aprašytos jo specifinės savybės, visų pirma, tipiškos aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus „Chianti Classico“ kartumo ir aštrumo natos, atsirandančios dėl fenolio antioksidantų kiekio ir dėl aromatinių substancijų profilio, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus „Chianti Classico“ turi būti išpilstomas geografinėje gamybos vietovėje. Ore esančio deguonies poveikis aliejų perpilant, pumpuojant, vežant, iškraunant (tokių operacijų būtų daugiau, jei būtų išpilstoma ne geografinėje vietovėje) gali pakenkti 3 punkto 2 papunktyje aprašytoms specifinėms aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus „Chianti Classico“ savybėms.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Be įprastų teisės aktais ir prekybos taisyklėmis nustatytų užrašų, ant taros tvirtinamose etiketėse turi būti užrašas Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico, o iš karto po jo – užrašas Denominazione di Origine Protetta, taip pat aiškiais nenutrinamais rašmenimis turi būti nurodyti gamybos metai.

Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico

Denominazione di Origine Protetta

Kartu su pavadinimu draudžiama vartoti papildomus šioje specifikacijoje aiškiai nenurodytus apibūdinimus. Tačiau leidžiama nurodyti kooperatyvų prekės ženklus ir įmonių, bendrovių ar ūkių pavadinimus, taip pat topografines nuorodas, siejamas su autentiškomis alyvuogių auginimo vietovėmis.

Etiketėje nuorodos pavadinimas turi būti užrašytas įskaitomais ir nenutrinamais rašmenimis, kurių spalva ryškiai skiriasi nuo etiketės spalvos. Papildomų užrašų rašmenų dydis neturi viršyti 50 % saugomos kilmės vietos nuorodos užrašo dydžio.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Aliejaus „Chianti Classico“ gamybos vietovė apima visą administracinę šių Sienos ir Florencijos provincijų savivaldybių teritoriją: visa teritorija – Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti ir Radda in Chianti; dalis teritorijų – Barberino-Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi ir San Casciano in Val di Pesa.

Castellina in Chianti

Gaiole in Chianti

Greve in Chianti

Radda in Chianti

Barberino-Tavarnelle

Castelnuovo Berardenga

Poggibonsi

San Casciano in Val di Pesa

Ši zona atitinka „Chianti Classico“ vyno gamybos teritoriją, kaip apibrėžta 1932 m. liepos 31 d. tarpministeriniame nutarime, paskelbtame 1932 m. rugsėjo 9 d. Oficialiajame Italijos Respublikos leidinyje Nr. 209.

5.   Ryšys su geografine vietove

Ryšys su geografine vietove

Geografinės vietovės ypatumai

Geografinės vietovės ypatumai

Aliejaus „Chianti Classico“ gamybos teritorijai būdingos specifinės klimato ir hidrogeologinės sąlygos, taip pat aiškios geografinės ribos, nustatytos dar XIV amžiuje.

Gamybos vietovė dirvožemio ir klimato požiūriu yra gana vienoda, jai būdingas vidutiniškai šiltas ir sausas ruduo ir šaltos žiemos. Visa aplinka pasižymi savybėmis, tinkančiomis auginti alyvmedžiams jų natūralioje auginimo vietovėje, tai darė ir dar daro įtaką alyvuogių vaisių vedimui ir brendimui.

Naudojant visada šioje teritorijoje taikytus metodus, vaisiai raškomi tiesiai nuo medžio jiems dar nepasiekus fizinės brandos.

Terminės savybės taip pat daro įtaką alyvmedžių formos (paprastai išpūstos taurės formos) tipologijai; tokią formą vietos ūkininkai puoselėja ir leidžia vainikams plėstis, kad vainiko viduje būtų geriau paskirstyta šiluma ir šviesa, kurią alyvmedžiai per metus gauna trumpais laikotarpiais.

Produkto ypatumai

Produkto ypatumai

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejus „Chianti Classico“ gaminamas iš tradiciškai Toskanoje auginamų veislių ir išsiskiria savo sensoriniu profiliu, atsirandančiu dėl intensyvaus kartaus ir aštraus skonio, suderinto su vaisių kvapu.

Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys

Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys

Cheminės ir organoleptinės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejaus „Chianti Classico“ savybės yra susijusios su gamybos vietovės klimato savybėmis – jos tiesiogiai veikia kokybinę ir kiekybinę fenolių sudėtį, kartaus ir aštraus skonio bei vaisių aromato intensyvumo laipsnį.

Atsižvelgiant į būtinybę saugoti vaisius nuo pirmųjų rudens šalnų, atsirado ankstyvo alyvuogių derliaus nuėmimo (t. y. joms dar iki galo nesubrendus) tradicija. Nors dėl tokios praktikos aliejaus išspaudžiama mažiau, tačiau alyvuogės skinamos, kai polifenolių kiekis dar yra didelis – dėl to kartumo ir aštrumo natos yra intensyvesnės; tai aliejui „Chianti Classico“ pelno pripažinimą. Be to, dėl rudenį šiai vietovei būdingų didelių temperatūros svyravimų, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo aliejui „Chianti Classico“ būdingas ryškus vaisių aromatas.

Gamybos vietovė aiškiai pripažinta 1716 m. didžiojo kunigaikščio Cosme III ediktu, kuriame apibrėžtos dabartinės vietovės ribos, siekiant pripažinti regione auginamų vynuogių ir alyvuogių kokybę ir ypatumus; tai galima laikyti SKVN pirmtaku. 1819 m. Travanti savo veikale Trattato teorico-pratico completo sull’ulivo išvardijo pagrindines Chianti Classico regione auginamas veisles.

Trattato teorico-pratico completo sull’ulivo

Chianti Classico

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

Visą produkto specifikacijos tekstą galima rasti interneto svetainėje: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

arba

Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos interneto svetainėje (www.politicheagricole.it), ekrano dešinėje viršuje spaudžiant nuorodą „Qualità“ (kokybė), paskui ekrano kairėje – nuorodą „Prodotti DOP IGP STG“ (SKVN, SGN, GTG nuorodomis žymimi produktai) ir galiausiai – nuorodą „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ (ES nagrinėjamos produktų specifikacijos).

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

1

---

| 2022 6 17 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 234/24 |
| --- | --- | --- | --- |

2022 6 17

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 234/24

---

Bendrojo dokumento, iš dalies pakeisto patvirtinus nereikšmingą pakeitimą pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies antrą pastraipą, paskelbimas

(2022/C 234/09)

Europos Komisija patvirtino šį nereikšmingą pakeitimą pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) Nr. 664/2014 (1) 6 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą

Su šia nereikšmingo pakeitimo paraiška galima susipažinti Komisijos duomenų bazėje eAmbrosia.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Farina di Neccio della Garfagnana“

ES Nr. PDO-IT-0196-AM01 – 12.1.2022

SKVN (x) SGN ( )

1.   Pavadinimas

„Farina di Neccio della Garfagnana“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Italija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.6 klasė. Vaisiai, daržovės ir grūdai, švieži arba perdirbti

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Saugoma kilmės vietos nuoroda „Farina di Neccio della Garfagnana“ taikoma saldiems miltams, sumaltiems iš 3.3 punkte išvardytų „Castanea sativa Mill“ kaštonmedžio veislių kaštainių, kurių savybės yra išskirtinės dėl tam tikrų gamtos veiksnių ir žmogaus veiklos.

Kad SKVN ž„Farina di Neccio della Garfagnana“ žymimus miltus būtų galima pateikti į rinką, jie turi pasižymėti tokiomis savybėmis:

| — | grūdelių dydis: smulkūs ir švelnūs liečiant bei ragaujant; |
| --- | --- |

—

grūdelių dydis: smulkūs ir švelnūs liečiant bei ragaujant;

| — | didžiausias drėgnis: 13 %; |
| --- | --- |

—

didžiausias drėgnis: 13 %;

| — | spalva: nuo baltos iki tamsios dramblio kaulo; |
| --- | --- |

—

spalva: nuo baltos iki tamsios dramblio kaulo;

| — | skonis: saldūs, su švelniu, šiek tiek karčiu poskoniu; |
| --- | --- |

—

skonis: saldūs, su švelniu, šiek tiek karčiu poskoniu;

| — | kvapas: kaštainių. |
| --- | --- |

—

kvapas: kaštainių.

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Miltai gaminami iš šio dokumento 4 punkte nurodytoje vietovėje auginamų šių kaštainių veislių: „Carpinese“, „Pontecosi“, „Mazzangaia“, „Pelorosa“, „Rossola“, „Verdola“, „Nerona“ ir „Capannaccia“, įskaitant kaštainių veisles iš tų pačių, šio dokumento 4 punkte nurodytų kilmės vietovių, nurodant veislių vietinius pavadinimus.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

—

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

Visi gamybos etapai, pradedant kaštainių derliaus surinkimu laukuose ir baigiant jų džiovinimu, malimu ir miltų paruošimu vartojimui, turi vykti 4 punkte apibrėžtoje geografinėje vietovėje.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Nuo gruodžio 1 d. SKVN žymimu produktu „Farina di Neccio della Garfagnana“ prekiaujama sandariuose maistiniuose maišeliuose, laikantis galiojančių teisės aktų, be to šie maišeliai gali būti perdirbami arba kompostuojami; maišeliai yra daugiasluoksniai, su stačiakampiu dugnu, o išorinio popierinio sluoksnio spalva yra Pantone 4026 C.

Maišelių talpa – 500 g ir 1 kg, didesni maišeliai naudojami miltams, kurie nėra skirti parduoti plačiajai visuomenei.

Be teisės aktuose dėl maisto produktų ženklinimo ir pateikimo nustatytų privalomų įrašų, kiekvienoje pakuotės vieneto etiketėje nurodoma:

| — | nuorodos logotipas, po kurio iš karto pateiktas tekstas „Denominazione Origine Protetta“ arba akronimas D.O.P. ir Europos Sąjungos SKVN simbolis, kurie abu privalo būti matomi tame pačiame regėjimo lauke; |
| --- | --- |

—

nuorodos logotipas, po kurio iš karto pateiktas tekstas „Denominazione Origine Protetta“ arba akronimas D.O.P. ir Europos Sąjungos SKVN simbolis, kurie abu privalo būti matomi tame pačiame regėjimo lauke;

| — | pakuotojo vardas, pavardė (pavadinimas) ir adresas. |
| --- | --- |

—

pakuotojo vardas, pavardė (pavadinimas) ir adresas.

SKVN žymimo produkto „Farina di Neccio della Garfagnana“ pavadinimas negali būti papildytas jokiu jį apibūdinančiu būdvardžiu, net jei tai grafiškai atskirtas elementas.

Nepažeidžiant pirmesnėje dalyje nustatyto draudimo, leidžiami tokie informaciniai aprašymai, kaip: „lėtai džiovinti“, „malti akmeninėmis girnomis“ arba „malti vandens malūne“;

| — | leidžiamos nuorodos į įmonių pavadinimus arba privačius prekių ženklus, jei jos neklaidina vartotojo. |
| --- | --- |

—

leidžiamos nuorodos į įmonių pavadinimus arba privačius prekių ženklus, jei jos neklaidina vartotojo.

Logotipas:

Image 1

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

„Farina di Neccio della Garfagnana“ gamybos geografinę vietovę sudaro šie Lukos provincijos regionai: Castelnuovo di Garfagnana; Castiglione Garfagnana; Pieve Fosciana; San Romano di Garfagnana; Sillano Giucugnano; Piazza al Serchio; Minucciano; Camporgiano; Careggine; Fosciandora; Molazzana; Vagli; Villa Collemandina; Gallicano; Borgo a Mozzano; Barga; Coreglia Antelminelli; Bagni di Lucca; Fabbriche di Vergemoli.

5.   Ryšys su geografine vietove

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai

Nepaisant šioje vietovėje gyvenančių žmonių ir intensyvaus kaštonmedžių naudojimo, ryšį su vietove rodo pačios šio kaštonmedžio rūšies, kaip miškų augalo, savitumas.

Apskritai kaštonmedžiai auga tik vietovėse, kuriose vyrauja ypač palankios dirvožemio ir klimato sąlygos. Kaštonmedžius sunku perkelti ir auginti naujose vietovėse, kuriose jie natūraliai neauga, net jei dirvožemio ir klimato sąlygos tose vietovėse yra panašios į įprastas, jiems augti tinkamas sąlygas.

Kalbant konkrečiai apie Lukos ir Garfanjanos regionus, daugelyje dokumentų pabrėžiama, kad nuo senų laikų šie kaštonmedžiai ir jų vaisiai darė teigiamą poveikį vietos ekonomikai, ir turėjo įtakos gyventojų mitybos įvairovei. Todėl žmonės, norėdami kuo geriau išnaudoti šio medžio teikiamus privalumus, užmezgė glaudų ryšį su juo.

5.2.   Produkto ypatumai

SKVN žymimas produktas „Farina di Neccio della Garfagnana“ gaminamas iš kaštonmedžių veislių, kurių vaisiai laikomi per mažais, kad būtų galima juos tiekti šviežių vaisių ir daržovių rinkoms, tačiau yra labai saldūs. Tai turi įtakos produkto kaštaininiam skoniui, kuris yra saldus su šiek tiek karčiu poskoniu, nulemtu tradiciškai lėto džiovinimo proceso naudojant ugnį įprastose „metati“ džiovyklose, kurios laikomoskaštonmedžių laukuose. Gerą vardą taip pat lemia smulkus grūdelių dydis, gaunamas malant akmeninėmis girnomis: –malama lėtai, kad akmuo neįkaistų ir miltai nebūtų sugadinti.

5.3.   Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys

Turint omenyje tik kaštainių miltus, šiuo atveju „Farina di Neccio della Garfagnana“, reikia pažymėti, kad, siekdami perdirbti kaštainius, žmonės buvo nuo senų laikų priversti statyti mažus pastatus, kurie palengvintų perdirbimo veiklą. Taigi vietovėje yra daug tam skirtų pastatų (džiovyklų „metati“), naudojamų kaštainiams džiovinti ir jiems malti. Apskaičiuota, kad 1950 m. nustatytoje vietovėje buvo apie 5000 džiovyklų „metati“, o 1800 m. – maždaug 245 malūnai.

Dėl to, kad šie statiniai yra ypatingi architektūrine ir struktūrine prasme, , produkto specifikacijoje ir savivaldybės statybos taisyklėse numatytas jų, kaip vietos kultūros išraiškos ir ryšio su aplinka įrodymo, išsaugojimas.

Kitas svarbus aspektas – kaštainių miltų poveikis vietos virtuvei. Tarp tipinių patiekalų – polenta iš kaštonų miltų, „manafregoli“ (kaštainių miltai, sumaišyti su pienu), „castagnaccio“ (kepta plokščia apvali duona, pagaminta iš kaštainių miltų, alyvuogių aliejaus, graikinių riešutų ir pušų riešutų) ir gaminys, kurį galima apibūdinti kaip Garfanjanos vietovėje kepamą duoną – „neccio“, kuri gaminama iš miltų, vandens ir druskos.

Nuoroda į produkto specifikacijos paskelbimą

Visą produkto specifikacijos tekstą galima rasti interneto svetainėje http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

arba

Žemės ūkio, maisto produktų ir miškų ūkio politikos ministerijos interneto svetainėje (www.politicheagricole.it), ekrano dešinėje viršuje spaudžiant nuorodą „Qualità“ (kokybė), paskui ekrano kairėje – nuorodą „Prodotti DOP IGP STG“ (SKVN, SGN, GTG nuorodomis žymimi produktai) ir galiausiai – nuorodą „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ (ES nagrinėjamos produktų specifikacijos).

---

(1)  OL L 179, 2014 6 19, p. 17.

---