# Iris Oifigiúil C 278/2022

| | ISSN 1977-107X |
| --- | --- |
| Iris Oifigiúil
  an Aontais Eorpaigh | C 278 |
| | |
| An t-eagrán Gaeilge | Faisnéis agus Fógraí | 6520 Iúil 2022 |

ISSN 1977-107X

Iris Oifigiúil

an Aontais Eorpaigh

C 278

An t-eagrán Gaeilge

Faisnéis agus Fógraí

6520 Iúil 2022

---

| Clár | Leathanach |
| --- | --- |
| | II   Faisnéis |
| | FAISNÉIS Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 278/01 | Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.9286 – SEGRO / PSPIB / WROCLAW SITE) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 278/02 | Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.10764 – SAGARD / BPIFRANCE / ADIT JV) (
  1
  ) | 2 |

Clár

Leathanach

II   Faisnéis

FAISNÉIS Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

2022/C 278/01

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.9286 – SEGRO / PSPIB / WROCLAW SITE) (
  1
  )

1

1

2022/C 278/02

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.10764 – SAGARD / BPIFRANCE / ADIT JV) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Fógraí |
| --- | --- |
| | FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH |
| | An Chomhairle |
| 2022/C 278/03 | Cinneadh ón gComhairle an 18 Iúil 2022 lena nglactar an seasamh ón gComhairle maidir le dréachtbhuiséad leasaitheach Uimh. 2 de chuid an Aontais Eorpaigh don bhliain airgeadais 2022 | 3 |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 278/04 | Rátaí malairte an euro — 19 Iúil 2022 | 5 |

IV   Fógraí

FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Chomhairle

2022/C 278/03

Cinneadh ón gComhairle an 18 Iúil 2022 lena nglactar an seasamh ón gComhairle maidir le dréachtbhuiséad leasaitheach Uimh. 2 de chuid an Aontais Eorpaigh don bhliain airgeadais 2022

3

An Coimisiún Eorpach

2022/C 278/04

Rátaí malairte an euro — 19 Iúil 2022

5

---

| | V   Fógairtí |
| --- | --- |
| | NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 278/05 | Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10805 – MDP / HPS / PREMFINA / iGO4) — Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 278/06 | Teachtaireacht ón gCoimisiún arna foilsiú de bhun Airteagal 27(4) de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 ón gComhairle i gCás AT.40703 Amazon — Buy Box agus AT.40462 - Amazon Marketplace (C(2022) 5078) | 8 |
| | GNÍOMHARTHA EILE |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 278/07 | Foilsiú teachtaireachta maidir le leasú caighdeánach a fhormheas, ar leasú ar shonraíocht táirge atá ann le haghaidh ainm in earnáil an fhíona, dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus Airteagal (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún | 11 |
| 2022/C 278/08 | Foilsiú teachtaireachta maidir le formheas leasaithe chaighdeánaigh ar shonraíocht táirge i ndáil le hainm in earnáil an fhíona dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún | 21 |
| 2022/C 278/09 | Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia | 27 |
| 2022/C 278/10 | Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí | 35 |

V   Fógairtí

NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME

An Coimisiún Eorpach

2022/C 278/05

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10805 – MDP / HPS / PREMFINA / iGO4) — Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe (
  1
  )

1

6

2022/C 278/06

Teachtaireacht ón gCoimisiún arna foilsiú de bhun Airteagal 27(4) de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 ón gComhairle i gCás AT.40703 Amazon — Buy Box agus AT.40462 - Amazon Marketplace (C(2022) 5078)

8

GNÍOMHARTHA EILE

An Coimisiún Eorpach

2022/C 278/07

Foilsiú teachtaireachta maidir le leasú caighdeánach a fhormheas, ar leasú ar shonraíocht táirge atá ann le haghaidh ainm in earnáil an fhíona, dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus Airteagal (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

11

2022/C 278/08

Foilsiú teachtaireachta maidir le formheas leasaithe chaighdeánaigh ar shonraíocht táirge i ndáil le hainm in earnáil an fhíona dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

21

2022/C 278/09

Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia

27

2022/C 278/10

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

35

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Téacs atá ábhartha maidir le LEE. |

---

(1)   Téacs atá ábhartha maidir le LEE.

1

| GA | |
| --- | --- |

GA

---

II Faisnéis

FAISNÉIS Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/1

---

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi

(Cás M.9286 – SEGRO / PSPIB / WROCLAW SITE)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 278/01)

An 20 Márta 2019, chinn an Coimisiún gan cur i gcoinne an chomhchruinnithe thuas ar tugadh fógra faoi agus a dhearbhú go bhfuil sé comhoiriúnach leis an margadh inmheánach. Tá an cinneadh sin bunaithe ar Airteagal 6(1)(b) de Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (1). Is i mBéarla amháin atá an cinneadh ar fáil agus déanfar é a phoibliú ach a mbeidh aon rún gnó a d’fhéadfadh a bheith ann a bainte as. Beidh sé ar fáil:

| — | i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta, |
| --- | --- |

—

i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta,

| — | i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32019M9286. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh. |
| --- | --- |

—

i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32019M9286. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh.

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1.

---

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/2

---

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi

(Cás M.10764 – SAGARD / BPIFRANCE / ADIT JV)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 278/02)

An 11 Iúil 2022, chinn an Coimisiún gan cur i gcoinne an chomhchruinnithe thuas ar tugadh fógra faoi agus a dhearbhú go bhfuil sé comhoiriúnach leis an margadh inmheánach. Tá an cinneadh sin bunaithe ar Airteagal 6(1)(b) de Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (1). Is i bhFraincis amháin atá an cinneadh ar fáil agus déanfar é a phoibliú ach a mbeidh aon rún gnó a d’fhéadfadh a bheith ann a bainte as. Beidh sé ar fáil:

| — | i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta, |
| --- | --- |

—

i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta,

| — | i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32022M10764. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh. |
| --- | --- |

—

i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32022M10764. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh.

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1.

---

IV Fógraí

FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Chomhairle

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/3

---

CINNEADH ÓN gCOMHAIRLE

an 18 Iúil 2022

lena nglactar an seasamh ón gComhairle maidir le dréachtbhuiséad leasaitheach Uimh. 2 de chuid an Aontais Eorpaigh don bhliain airgeadais 2022

(2022/C 278/03)

TÁ COMHAIRLE AN AONTAIS EORPAIGH,

Ag féachaint don Chonradh ar Fheidhmiú an Aontais Eorpaigh, agus go háirithe Airteagal 314 de, i gcomhar leis an gConradh ag bunú an Chomhphobail Eorpaigh do Fhuinneamh Adamhach, agus go háirithe Airteagal 106 bis de,

Ag féachaint do Rialachán (AE, Euratom) 2018/1046 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle an 18 Iúil 2018 maidir leis na rialacha airgeadais is infheidhme maidir le buiséad ginearálta an Aontais, lena leasaítear Rialacháin (AE) Uimh. 1296/2013, (AE) Uimh. 1301/2013, (AE) Uimh. 1303/2013, (AE) Uimh. 1304/2013, (AE) Uimh. 1309/2013, (AE) Uimh. 1316/2013, (AE) Uimh. 223/2014, (AE) Uimh. 283/2014, agus Cinneadh Uimh. 541/2014/AE agus lena n-aisghairtear Rialachán (AE, Euratom) Uimh. 966/2012 (1), agus go háirithe Airteagal 44 de,

De bharr an mhéid seo a leanas:

| — | glacadh buiséad an Aontais don bhliain airgeadais 2022 go cinntitheach an 24 Samhain 2021 (2); |
| --- | --- |

—

glacadh buiséad an Aontais don bhliain airgeadais 2022 go cinntitheach an 24 Samhain 2021 (2);

| — | thíolaic an Coimisiún togra, an 12 Aibreán 2022, ina raibh dréachtbhuiséad leasaitheach Uimh. 2 a ghabhann leis an mbuiséad ginearálta don bhliain airgeadais 2022; |
| --- | --- |

—

thíolaic an Coimisiún togra, an 12 Aibreán 2022, ina raibh dréachtbhuiséad leasaitheach Uimh. 2 a ghabhann leis an mbuiséad ginearálta don bhliain airgeadais 2022;

TAR ÉIS A CHINNEADH MAR A LEANAS:

Airteagal aonair

Rinneadh an seasamh ón gComhairle maidir le dréachtbhuiséad leasaitheach Uimh. 2 de chuid an Aontais Eorpaigh don bhliain airgeadais 2022 a ghlacadh an 18 Iúil 2022.

Is féidir breathnú ar an téacs iomlán nó é a íoslódáil ó shuíomh gréasáin na Comhairle: http://www.consilium.europa.eu/.

Arna dhéanamh sa Bhruiséil, an 18 Iúil 2022.

Thar ceann na Comhairle

An tUachtarán

Z. NEKULA

---

(1)  IO L 193, 30.7.2018, lch. 1.

1

(2)  IO L 45, 24.2.2022, lch. 1.

2

---

An Coimisiún Eorpach

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/5 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/5

---

Rátaí malairte an euro (1)

19 Iúil 2022

(2022/C 278/04)

1 euro =

| | Airgeadra | Ráta malairte |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar na Stát Aontaithe | 1,0245 |
| JPY | yen na Seapáine | 141,01 |
| DKK | krone na Danmhairge | 7,4449 |
| GBP | punt steirling | 0,85303 |
| SEK | krona na Sualainne | 10,4964 |
| CHF | franc na hEilvéise | 0,9918 |
| ISK | króna na hÍoslainne | 138,90 |
| NOK | krone na hIorua | 10,1760 |
| BGN | lev na Bulgáire | 1,9558 |
| CZK | koruna Phoblacht na Seice | 24,555 |
| HUF | forint na hUngáire | 397,45 |
| PLN | zloty na Polainne | 4,7598 |
| RON | leu na Rómáine | 4,9395 |
| TRY | lira na Tuirce | 18,0180 |
| AUD | dollar na hAstráile | 1,4869 |
| CAD | dollar Cheanada | 1,3264 |
| HKD | dollar Hong Cong | 8,0423 |
| NZD | dollar na Nua-Shéalainne | 1,6456 |
| SGD | dollar Shingeapór | 1,4269 |
| KRW | won na Cóiré Theas | 1 340,33 |
| ZAR | rand na hAfraice Theas | 17,4570 |
| CNY | renminbi-yuan na Síne | 6,9064 |
| HRK | kuna na Cróite | 7,5093 |
| IDR | rupiah na hIndinéise | 15 344,49 |
| MYR | ringgit na Malaeisia | 4,5590 |
| PHP | peso na nOileán Filipíneach | 57,583 |
| RUB | rúbal na Rúise | |
| THB | baht na Téalainne | 37,492 |
| BRL | real na Brasaíle | 5,5454 |
| MXN | peso Mheicsiceo | 20,8552 |
| INR | rúipí na hIndia | 81,8980 |

Airgeadra

Ráta malairte

USD

dollar na Stát Aontaithe

1,0245

JPY

yen na Seapáine

141,01

DKK

krone na Danmhairge

7,4449

GBP

punt steirling

0,85303

SEK

krona na Sualainne

10,4964

CHF

franc na hEilvéise

0,9918

ISK

króna na hÍoslainne

138,90

NOK

krone na hIorua

10,1760

BGN

lev na Bulgáire

1,9558

CZK

koruna Phoblacht na Seice

24,555

HUF

forint na hUngáire

397,45

PLN

zloty na Polainne

4,7598

RON

leu na Rómáine

4,9395

TRY

lira na Tuirce

18,0180

AUD

dollar na hAstráile

1,4869

CAD

dollar Cheanada

1,3264

HKD

dollar Hong Cong

8,0423

NZD

dollar na Nua-Shéalainne

1,6456

SGD

dollar Shingeapór

1,4269

KRW

won na Cóiré Theas

1 340,33

ZAR

rand na hAfraice Theas

17,4570

CNY

renminbi-yuan na Síne

6,9064

HRK

kuna na Cróite

7,5093

IDR

rupiah na hIndinéise

15 344,49

MYR

ringgit na Malaeisia

4,5590

PHP

peso na nOileán Filipíneach

57,583

RUB

rúbal na Rúise

THB

baht na Téalainne

37,492

BRL

real na Brasaíle

5,5454

MXN

peso Mheicsiceo

20,8552

INR

rúipí na hIndia

81,8980

---

(1)  Foinse: ráta malairte tagartha arna fhoilsiú ag an mBanc Ceannais Eorpach (BCE).

---

V Fógairtí

NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME

An Coimisiún Eorpach

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/6 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/6

---

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.10805 – MDP / HPS / PREMFINA / iGO4)

Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 278/05)

1.

Baineann an fógra seo leis na gnóthais seo a leanas:

| — | Madison Dearborn Partners, LLC (“MDP”, na Stáit Aontaithe), |
| --- | --- |

—

Madison Dearborn Partners, LLC (“MDP”, na Stáit Aontaithe),

| — | HPS Investment Partners, LLC (“HPS”, na Stáit Aontaithe), |
| --- | --- |

—

HPS Investment Partners, LLC (“HPS”, na Stáit Aontaithe),

| — | Premfina Limited (“Premfina”, an Ríocht Aontaithe), faoi rialú MDP, |
| --- | --- |

—

Premfina Limited (“Premfina”, an Ríocht Aontaithe), faoi rialú MDP,

| — | i GO 4 Ltd. (“iGO4”, an Ríocht Aontaithe), faoi rialú MDP. |
| --- | --- |

—

i GO 4 Ltd. (“iGO4”, an Ríocht Aontaithe), faoi rialú MDP.

Gheobhaidh MDP agus HPS rialú comhpháirteach ar Premfina agus iGO4 de réir bhrí Airteagail 3(1)(b) agus 3(4) den Rialachán um Chumaisc.

Baintear an comhchruinniú amach trí bhíthin ceannach scaireanna.

2.

| — | Is gnólacht infheistíochta cothromais phríobháidigh atá bunaithe sna Stáit Aontaithe é MDP, agus tá sé gníomhach go príomha sna hearnálacha seo a leanas: Buntionscail, Bogearraí agus Seirbhísí Gnó agus Rialtais, Seirbhísí Airgeadais agus Idirbhirt, Cúram Sláinte, agus Teileachumarsáid, na Meáin agus Teicneolaíocht. |
| --- | --- |

—

Is gnólacht infheistíochta cothromais phríobháidigh atá bunaithe sna Stáit Aontaithe é MDP, agus tá sé gníomhach go príomha sna hearnálacha seo a leanas: Buntionscail, Bogearraí agus Seirbhísí Gnó agus Rialtais, Seirbhísí Airgeadais agus Idirbhirt, Cúram Sláinte, agus Teileachumarsáid, na Meáin agus Teicneolaíocht.

| — | Is gnólacht infheistíochta atá bunaithe sna Stáit Aontaithe é HPS atá gníomhach in iasachtaí giaráilte sindeacáite, fiachas urraithe sinsearach agus infheistíochtaí mezzanine, léasú sócmhainnbhunaithe agus cothromas príobháideach. |
| --- | --- |

—

Is gnólacht infheistíochta atá bunaithe sna Stáit Aontaithe é HPS atá gníomhach in iasachtaí giaráilte sindeacáite, fiachas urraithe sinsearach agus infheistíochtaí mezzanine, léasú sócmhainnbhunaithe agus cothromas príobháideach.

| — | Soláthraíonn Premfina maoiniú préimheanna mar iasachtóir taifid, mar aon le réitigh bogearraí árachais bánlipéid do bhróicéirí árachais sa Ríocht Aontaithe. |
| --- | --- |

—

Soláthraíonn Premfina maoiniú préimheanna mar iasachtóir taifid, mar aon le réitigh bogearraí árachais bánlipéid do bhróicéirí árachais sa Ríocht Aontaithe.

| — | Soláthraíonn iGO4 árachas gluaisteáin agus táirgí árachais teileamaitice do thomhaltóirí sa Ríocht Aontaithe. |
| --- | --- |

—

Soláthraíonn iGO4 árachas gluaisteáin agus táirgí árachais teileamaitice do thomhaltóirí sa Ríocht Aontaithe.

3.

De bhun an Fhógra ón gCoimisiún maidir le nós imeachta simplithe i dtaca le cóireáil comhchruinnithe áirithe faoi Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (2), ba cheart a thabhairt faoi deara go bhféadfaí an cás seo a chur faoin nós imeachta a leagtar amach san Fhógra.

4.

Ní mór na barúlacha a bheith faighte ag an gCoimisiún tráth nach déanaí ná 10 lá tar éis dháta foilsithe an fhoilseacháin seo. Ba cheart an tagairt seo a leanas a lua i gcónaí:

M.10805 – MDP / HPS / PREMFINA / iGO4

Is féidir barúlacha a sheoladh chuig an gCoimisiún le ríomhphost, le facs nó tríd an bpost. Baintear úsáid as na sonraí teagmhála:

R-phost: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Facs +32 22964301

Seoladh poist:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an “Rialachán um Chumaisc”).

1

(2)  IO C 366, 14.12.2013, lch. 5.

2

---

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/8 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/8

---

Teachtaireacht ón gCoimisiún arna foilsiú de bhun Airteagal 27(4) de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 ón gComhairle i gCás AT.40703 Amazon — Buy Box agus AT.40462 - Amazon Marketplace

(C(2022) 5078)

(2022/C 278/06)

1.   Réamhrá

| (1) | De réir Airteagal 9 de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 ón gComhairle an 16 Nollaig 2002 maidir le cur chun feidhme na rialacha iomaíochta a leagtar síos in Airteagail 81 agus 82 den Chonradh (1), féadfaidh an Coimisiún a chinneadh – i gcásanna ina bhfuil sé beartaithe aige cinneadh a ghlacadh lena gceanglófar deireadh a chur le sárú agus ina dtugann na páirtithe lena mbaineann gealltanais go rachaidh siad i ngleic leis na hábhair imní a chuir an Coimisiún in iúl ina réamh-mheasúnú – na gealltanais sin a dhéanamh ceangailteach ar na gnóthais. Féadfar cinneadh den sórt sin a ghlacadh ar feadh tréimhse shonrach ama agus tiocfar ar an gconclúid ann nach bhfuil aon fhoras ann a thuilleadh le haghaidh gníomhaíocht ón gCoimisiún. De réir Airteagal 27(4) den Rialachán céanna, foilseoidh an Coimisiún achoimre bheacht ar an gcás agus ar phríomhábhar na ngealltanas. Féadfaidh páirtithe leasmhara a mbarúlacha a chur isteach laistigh den teorainn ama a shocróidh an Coimisiún. |
| --- | --- |

(1)

2.   Achoimre ar an gCás

| (2) | An 10 Samhain 2020, ghlac an Coimisiún ráiteas agóidí i gcás AT.40462 – Amazon Marketplace de réir bhrí Airteagal 7 de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 i dtaca le sáruithe ar Airteagal 102 den Chonradh ar Fheidhmiú an Aontais Eorpaigh (an “Conradh”) agus ar Airteagal 54 den Chomhaontú maidir leis an Limistéar Eorpach Eacnamaíoch (“Comhaontú LEE”) a líomhnaíodh a rinne Amazon.com, Inc., Amazon Europe Core Sarl, Amazon Services Europe Sarl, agus Amazon EU Sarl (dá ngairtear “Amazon” le chéile) (an “Ráiteas Agóidí”). |
| --- | --- |

(2)

| (3) | Cuireadh in iúl sa Ráiteas Agóidí an réamhchonclúid go mbeadh mí-úsáid bainte ag Amazon as a cheannasacht mar sholáthraí seirbhísí margaidh do dhíoltóirí, de shárú ar Airteagal 102 den Chonradh, trí bheith ag brath go córasach ar chainníochtaí móra de shonraí nach bhfuil poiblí a fhaigheann sé mar thoradh ar ghníomhaíochtaí díoltóirí tríú páirtí ar a mhargadh, rud a mbaineann gnó miondíola Amazon féin tairbhe as, cé go bhfuil an gnó céanna in iomaíocht dhíreach leis na díoltóirí sin. |
| --- | --- |

(3)

| (4) | Go háirithe, bhraithfeadh córais uathoibrithe Amazon agus na fostaithe a reáchtálann a oibríochtaí miondíola (“Amazon Retail”) ar na sonraí sin ó dhíoltóirí tríú páirtí chun táirgí a shainaithint a bheadh le seoladh, chun díol na dtáirgí sin a thosú agus a chríochnú, chun soláthróirí a shainaithint, chun praghsanna agus téarmaí mórdhíola a chaibidliú, chun fardail a phleanáil agus a bhainistiú, agus chun praghsanna tairiscintí miondíola Amazon féin a shocrú. |
| --- | --- |

(4)

| (5) | Ní chásaítear sa Ráiteas Agóidí go n-úsáideann Amazon sonraí na ndíoltóirí tríú páirtí chun a chuid oibríochtaí margaidh agus seirbhísí margaidh a fheabhsú do dhíoltóirí. |
| --- | --- |

(5)

| (6) | Thairis sin, an 15 Meitheamh 2022, ghlac an Coimisiún réamh-mheasúnú i gcás AT.40703 – Amazon Buy Box de réir bhrí Airteagal 9(1) de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 i dtaca le sáruithe ar Airteagal 102 den Chonradh agus ar Airteagal 54 de Chomhaontú LEE a líomhnaíodh a rinne Amazon (an “Réamh-mheasúnú”). |
| --- | --- |

(6)

| (7) | Sa Réamh-mheasúnú cuireadh in iúl gur réamh-ábhar imní é go mbeadh Amazon tar éis mí-úsáid a bhaint as a cheannasacht de shárú ar Airteagal 102 den Chonradh trí bhuntáiste a thabhairt go saorga dá cuid tairiscintí miondíola féin agus do thairiscintí díoltóirí margaidh a úsáideann seirbhísí lóistíochta agus seachadta Amazon (seirbhísí ar a dtugtar seirbhísí “Fulfilment by Amazon” nó “FBA”), rud a rachadh chun dochair do dhíoltóirí margaidh eile agus do thomhaltóirí, (i) nuair a roghnaítear an tairiscint aonair a thaispeántar go feiceálach ar leathanach sonraí táirge Amazon (buaiteoir an “Buy Box”); agus (ii) nuair a chuirtear ar chumas díoltóirí táirgí a chur ar fáil d’úsáideoirí chlár dílseachta Amazon (an “Prime programme”) faoin lipéad Prime. |
| --- | --- |

(7)

| (8) | Taispeánann an Buy Box go feiceálach tairiscint miondíoltóra amháin le haghaidh táirge sonrach agus ligeann sé do chustaiméirí an t-earra sin a chur go díreach isteach ina g cairteacha siopadóireachta. An Buy Box a bhuachan, tá sé sin ríthábhachtach do na díoltóirí i margadh Amazon ós rud é nach bhféachann formhór mór na dtomhaltóirí ach ar an Buy Box agus nach gceannaíonn siad ach an tairiscint atá ar taispeáint ann. Dá thoradh sin, féadfaidh coinníollacha neamhionanna agus critéir roghnúcháin neamhionanna bhuaiteoir an Buy Box méadú saorga a dhéanamh ar an trácht chuig tairiscintí bhrainse miondíola Amazon agus chuig tairiscintí díoltóirí a úsáideann seirbhísí FBA Amazon, chomh maith le méadú saorga ar cheannach na dtairiscintí sin, rud a shaobhann an iomaíocht ar mhargaí Amazon. |
| --- | --- |

(8)

| (9) | Tá sé tábhachtach do dhíoltóirí rochtain a fháil ar úsáideoirí Prime mar go bhfuil líon úsáideoirí Prime ag fás go seasta, is dílse iad de ghnáth agus, ar an mórgóir, is mó díolachán a ghineann siad ar mhargaí Amazon ná iad siúd nach n-úsáideann Prime, agus toisc go mbíonn tionchar ag incháilitheacht díoltóirí maidir le clár Prime ar a gcumas an Buy Box a bhuachan. Coinníollacha agus critéir Amazon maidir le díoltóirí agus tairiscintí a roghnú atá incháilithe don lipéad Prime, thabharfaidís buntáiste do Amazon Retail agus do dhíoltóirí a úsáideann seirbhísí FBA Amazon, rud a shaobhann an iomaíocht ar mhargaí Amazon. Áirítear ar choinníollacha agus ar chritéir neamhionanna chlár Prime na cinn sin atá ábhartha maidir leis an rogha, na téarmaí conarthacha agus feidhmíocht sholáthraithe seirbhísí lóistíochta na ndíoltóirí neamhspleácha a bhíonn ag lorg incháilitheachta maidir le Prime. |
| --- | --- |

(9)

3.   Príomhábhar na nGealltanas arna dTairiscint

| (10) | Ní chomhaontaíonn na páirtithe atá faoi réir na n-imeachtaí le Ráiteas Agóidí ná le Réamh-mheasúnú an Choimisiúin. Mar sin féin, tá gealltanais tugtha acu de bhun Airteagal 9 de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003, aghaidh a thabhairt ar ábhair imní an Choimisiúin maidir leis an iomaíocht. Seo a leanas príomhghnéithe na ngealltanas. |
| --- | --- |

(10)

| (11) | Chun aghaidh a thabhairt ar ábhair imní an Choimisiúin a leagtar amach sa Ráiteas Agóidí i gcás AT.40462 – Amazon Marketplace, geallann Amazon gan úsáid a bhaint as sonraí nach bhfuil poiblí a sholáthraíonn díoltóirí tríú páirtí ar a mhargadh nó a dhíorthaítear ón úsáid a bhaineann díoltóirí tríú páirtí as seirbhísí margaidh Amazon nó as seirbhísí margaidh gaolmhara amhail seirbhísí íocaíochta agus seirbhísí próiseála orduithe, i gcás nach bhfuil sonraí den sórt sin ar fáil do na díoltóirí tríú páirtí sin, chun críocha oibríochtaí miondíola Amazon féin, in iomaíocht leis na díoltóirí tríú páirtí sin. |
| --- | --- |

(11)

| (12) | Go háirithe, geallann Amazon gan sonraí díoltóirí tríú páirtí den sórt sin a úsáid trí chórais uathoibrithe Amazon ná trína chuid fostaithe, bíodh sin chun earraí brandáilte a dhíol nó chun a chuid táirgí lipéid phríobháidigh a dhíol. Cumhdaítear leis na sonraí ábhartha sonraí comhiomlánaithe, aonair, anaithnidithe agus pearsanta, bídís i bhfoirm amh nó próiseáilte. |
| --- | --- |

(12)

| (13) | Chun aghaidh a thabhairt ar ábhair imní an Choimisiúin a leagtar amach sa Réamh-mheasúnú i gcás AT.40703 – Amazon Buy Box, geallann Amazon an méid seo a leanas:






  i. | coinníollacha agus critéir neamh-idirdhealaitheacha a chur i bhfeidhm chun an tairiscint a bhíonn ar taispeáint sa Buy Box (an “Featured Offer”) a shainaithint. Bheadh feidhm acu sin maidir le gach paraiméadar agus ualú is infheidhme chun cothrom iomaíochta a bhunú maidir leis an iomaíocht idir díoltóirí le haghaidh an Buy Box; |
| --- | --- | --- |

(13)

i.

coinníollacha agus critéir neamh-idirdhealaitheacha a chur i bhfeidhm chun an tairiscint a bhíonn ar taispeáint sa Buy Box (an “Featured Offer”) a shainaithint. Bheadh feidhm acu sin maidir le gach paraiméadar agus ualú is infheidhme chun cothrom iomaíochta a bhunú maidir leis an iomaíocht idir díoltóirí le haghaidh an Buy Box;

| ii. | tairiscint iomaíoch amháin ar a laghad a thaispeáint in aice leis an “Featured Offer” i gcás ina bhfuil ceann ar fáil agus í éagsúil leis an “Featured Offer” ó thaobh praghais/ama seachadta de. Beidh an fhaisnéis thuairisciúil chéanna ar taispeáint sna tairiscintí sin agus beidh cothroime iomlán ann i ndáil lena bhfeidhmiú ó thaobh deiseanna ceannaigh de; |
| --- | --- |

ii.

tairiscint iomaíoch amháin ar a laghad a thaispeáint in aice leis an “Featured Offer” i gcás ina bhfuil ceann ar fáil agus í éagsúil leis an “Featured Offer” ó thaobh praghais/ama seachadta de. Beidh an fhaisnéis thuairisciúil chéanna ar taispeáint sna tairiscintí sin agus beidh cothroime iomlán ann i ndáil lena bhfeidhmiú ó thaobh deiseanna ceannaigh de;

| iii. | coinníollacha agus critéir neamh-idirdhealaitheacha a leagan síos maidir le hincháilitheacht díoltóirí agus tairiscintí tríú páirtí le haghaidh Prime, chun cothroime idir na díoltóirí uile a áirithiú; |
| --- | --- |

iii.

coinníollacha agus critéir neamh-idirdhealaitheacha a leagan síos maidir le hincháilitheacht díoltóirí agus tairiscintí tríú páirtí le haghaidh Prime, chun cothroime idir na díoltóirí uile a áirithiú;

| iv. | cead a thabhairt do dhíoltóirí Prime iompróirí a roghnú agus rátaí agus téarmaí tráchtála a chaibidliú leis na hiompróirí sin, gan srian; |
| --- | --- |

iv.

cead a thabhairt do dhíoltóirí Prime iompróirí a roghnú agus rátaí agus téarmaí tráchtála a chaibidliú leis na hiompróirí sin, gan srian;

| v. | gan úsáid a bhaint as aon sonraí a bhaineann le téarmaí nó feidhmíocht iompróirí tríú páirtí chun críocha oibríochtaí lóistíochta Amazon féin. |
| --- | --- |

v.

gan úsáid a bhaint as aon sonraí a bhaineann le téarmaí nó feidhmíocht iompróirí tríú páirtí chun críocha oibríochtaí lóistíochta Amazon féin.

| (14) | Tá Amazon ag tairiscint na gealltanais sin a chur i bhfeidhm maidir le gach margadh Amazon atá ann faoi láthair agus a bheidh ann amach anseo in LEE, cé is moite de na gealltanais faoi mhír (13), ar gealltanais iad nach mbeadh feidhm acu maidir leis an Iodáil i bhfianaise chinneadh Údarás Iomaíochta na hIodáile an 30 Samhain 2021 i gcás A528. |
| --- | --- |

(14)

| (15) | Tá na gealltanais foilsithe ina n-iomláine, i mBéarla, ar shuíomh gréasáin Ard-Stiúrthóireacht na hIomaíochta ag:
  https://ec.europa.eu/competition-policy/index_en |
| --- | --- |

(15)

https://ec.europa.eu/competition-policy/index_en

4.   Cuireadh chun Tuairimí a Thabhairt

| (16) | Faoi réir tástáil margaidh, tá sé beartaithe ag an gCoimisiún cinneadh a ghlacadh faoi Airteagal 9(1) de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003 lena ndearbhófar gur ceangailteach na gealltanais a bhfuil achoimre orthu thuas agus atá foilsithe ar an Idirlíon, ar shuíomh gréasáin Ard-Stiúrthóireacht na hIomaíochta. |
| --- | --- |

(16)

| (17) | I gcomhréir le hAirteagal 27(4) de Rialachán (CE) Uimh. 1/2003, iarrann an Coimisiún ar thríú páirtithe leasmhara a mbarúlacha maidir leis na gealltanais atá beartaithe a chur faoina bhráid. Ní mór na barúlacha sin a bheith faighte ag an gCoimisiún tráth nach déanaí ná an 9 Meán Fómhair 2022. Iarrtar ar thríú páirtithe leasmhara leagan neamhrúnda dá gcuid barúlacha a chur isteach freisin, leagan inar cheart aon fhaisnéis a mhaíonn siad gur rúin ghnó í agus faisnéis rúnda eile a scriosadh agus a ionadú le hachoimre neamhrúnda nó leis na focail “rúin ghnó” nó “rúnda”. |
| --- | --- |

(17)

| (18) | Más féidir, ba cheart freagraí agus barúlacha a bheith réasúnaithe agus ba cheart na fíorais ábhartha a leagan amach iontu. Má aimsíonn tú fadhb a bhaineann le haon chuid de na gealltanais atá beartaithe, iarrann an Coimisiún ort freisin réiteach féideartha a mholadh. |
| --- | --- |

(18)

| (19) | Is féidir barúlacha a chur chuig an gCoimisiún faoi na huimhreacha tagartha AT.40703 – Amazon – Buy Box agus AT.40462 - Amazon Marketplace le rphost (COMP-GREFFE-ANTITRUST@ec.europa.eu agus comp-c6-mail@ec.europa.eu), nó tríd an bpost, chuig an seoladh a leanas:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Antitrust Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

(19)

European Commission

Directorate-General for Competition

Antitrust Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  IO L 1, 4.1.2003, lch. 1. Le héifeacht ón 1 Nollaig 2009, tá Airteagail 81 agus 82 de Chonradh CE tiontaithe chun Airteagail 101 agus 102 CFAE faoi seach. Tá an dá shraith forálacha comhionann le chéile ó thaobh substainte de. Chun críocha an fhógra seo, ba cheart tagairtí d’Airteagail 101 agus 102 CFAE a thuiscint mar thagairtí d’Airteagail 81 agus 82 de Chonradh CE nuair is infheidhme.

---

GNÍOMHARTHA EILE

An Coimisiún Eorpach

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/11 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/11

---

Foilsiú teachtaireachta maidir le leasú caighdeánach a fhormheas, ar leasú ar shonraíocht táirge atá ann le haghaidh ainm in earnáil an fhíona, dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus Airteagal (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

(2022/C 278/07)

Foilsítear an teachtaireacht seo i gcomhréir le hAirteagal 17(5) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún (1).

TEACHTAIREACHT MAIDIR LE LEASÚ CAIGHDEÁNACH AR AN DOICIMÉAD AONAIR

“Touraine”

PDO-FR-A0501-AM03

Dáta cur i bhfeidhm: 12.5.2022

1.   Tuairisc agus na cúiseanna leis an leasú

1.   Cód Geografach Oifigiúil

Tuairisc agus cúiseanna

Rinneadh na bardais a chuimsítear sa limistéar geografach agus sa limistéar atá díreach in aice láimhe a thabhairt cothrom le dáta i gcomhréir leis an Code officiel géographique [Cód Geografach Oifigiúil].

Níor athraíodh teorainn an limistéir.

Leasaíodh pointe 6 agus pointe 9 den doiciméad aonair.

2.   Limistéar dáileachta críochnaithe

Tuairisc agus cúiseanna

Cuireadh na dátaí an 9 agus an 10 Feabhra 2022 leis an liosta de chruinnithe den choiste náisiúnta ábhartha a d'fhormheas na limistéir dháileachta chríochaithe.

Is é is cuspóir leis an leasú seo an dáta ar a d’fhormheas an t-údarás náisiúnta na hathruithe ar an limistéar dáileachta críochnaithe laistigh den limistéar geografach táirthe a chur leis. Déantar dáileachtaí a chríochú, trí na dáileachtaí laistigh den limistéar geografach táirgthe a shainaithint, ar dáileachtaí iad atá oiriúnach chun an táirge a tháirgeadh ar táirge é a chumhdaítear leis an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint.

Maidir le sonrúcháin gheografacha “Oisly” agus ‘Chenonceaux, aistríodh ó phróiseas aitheanta dáileachta chuig sonrúchán dáileachta chun na dáileachtaí is féidir fíon faoi shonrúchán “Touraine” a tháirgeadh, sonrúchán ag a bhfuil na sonrúcháin gheografacha comhlántacha sin.

Ní bhaineann an leasú seo leis an doiciméad aonair.

3.   Forálacha agra-chomhshaoil

Tuairisc agus cúiseanna

Cuireadh an fhoráil seo a leanas leis maidir le gach dáileacht a tháirgeann fíon faoin sonrúchán:

“Toirmisctear rialú iomlán ceimiceach fiailí ar dháileachtaí”.

Is éard a bheartaítear leis an leasú sin an t-éileamh sochaíoch i dtaca le laghduithe ar úsáid táirgí cosanta plandaí agus an comhshaol a chur san áireamh ar bhealach níos fearr.

Ní thagann aon athrú ar an doiciméad aonair as an leasú seo.

4.   Tagairt don chomhlacht cigireachta

Tuairisc agus cúiseanna

Cuireadh foclaíocht úr ar an tagairt don chomhlacht cigireachta lena ailíniú leis an bhfoclaíocht a úsáidtear i sonraíochtaí táirge eile. Is leasú eagarthóireachta amháin é sin.

Ní thagann aon athrú ar an doiciméad aonair as an leasú seo.

DOICIMÉAD AONAIR

1.   Ainm an táirge

Touraine

2.   Cineál táisc gheografaigh

STFC – Sonrúchán Tionscnaimh Faoi Chosaint

3.   Catagóirí na dtáirgí fíniúna

| 1. | Fíon |
| --- | --- |

1.

Fíon

| 5. | Fíon súilíneach ar ardchaighdeán |
| --- | --- |

5.

Fíon súilíneach ar ardchaighdeán

4.   Tuairisc ar an bhfíon nó ar na fíonta

1.   Caighdeáin anailíseacha

TUAIRISC ACHOMAIR I SCRÍBHINN

Cuimsítear fíonta socra geala, dearga agus rosé agus fíonta súilíneacha geala agus rosé sna fíonta. Bíonn neart alcóil nádúrtha íosta 10 % de réir toirte sna fíonta geala, dearga agus rosé.

Ní mór do gach baisc fíona na caighdeáin anailíseacha seo a leanas a chomhlíonadh tar éis a buidéalaithe:

| — | Tá méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós) nach mó ná 4 ghram in aghaidh an lítir agus leibhéal iomlán aigéadachta atá níos mó ná 3,5 gram in aghaidh an lítir, arna chur in iúl mar aigéad tartarach, sna fíonta. |
| --- | --- |

—

Tá méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós) nach mó ná 4 ghram in aghaidh an lítir agus leibhéal iomlán aigéadachta atá níos mó ná 3,5 gram in aghaidh an lítir, arna chur in iúl mar aigéad tartarach, sna fíonta.

| — | Bíonn méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós) nach mó ná 2 ghram in aghaidh an lítir sna fíonta dearga. Cuirtear coipeadh malalachtach i gcrích le haghaidh fíonta dearga. Níl an méid aigéadachta malaí níos mó ná 0,3 gram in aghaidh an lítir. |
| --- | --- |

—

Bíonn méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós) nach mó ná 2 ghram in aghaidh an lítir sna fíonta dearga. Cuirtear coipeadh malalachtach i gcrích le haghaidh fíonta dearga. Níl an méid aigéadachta malaí níos mó ná 0,3 gram in aghaidh an lítir.

| — | Na fíonta geala agus rosé a tháirgtear gan saibhriú agus ina bhfuil neart iarbhír alcóil íosta de réir toirte 12,5 %, tá méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós) nach mó ná 6 ghram in aghaidh an lítir iontu. Sa chás sin, ní bhíonn an méid aigéadachta íosta iomlán níos mó ná 1 ghram amháin in aghaidh an lítir, arna shloinneadh mar aigéad tartarach, níos mó ná an méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós). |
| --- | --- |

—

Na fíonta geala agus rosé a tháirgtear gan saibhriú agus ina bhfuil neart iarbhír alcóil íosta de réir toirte 12,5 %, tá méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós) nach mó ná 6 ghram in aghaidh an lítir iontu. Sa chás sin, ní bhíonn an méid aigéadachta íosta iomlán níos mó ná 1 ghram amháin in aghaidh an lítir, arna shloinneadh mar aigéad tartarach, níos mó ná an méid siúcra choipigh (glúcós móide fruchtós).

| — | Tar éis an tsaibhrithe, ní sháraíonn neart alcóil iomlán na bhfíonta de réir toirte an méid seo a leanas: 12,5 % le haghaidh na bhfíonta geala, dearga agus rosé, agus 13 % le haghaidh na fíonta súilíneacha geala agus rosé, má saibhríodh an úrfhíon.






  Saintréithe anailíseacha ginearálta |
| --- | --- |
| Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid aigéadachta iomláine | |
| Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) | |
| Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir) | |

—

Tar éis an tsaibhrithe, ní sháraíonn neart alcóil iomlán na bhfíonta de réir toirte an méid seo a leanas: 12,5 % le haghaidh na bhfíonta geala, dearga agus rosé, agus 13 % le haghaidh na fíonta súilíneacha geala agus rosé, má saibhríodh an úrfhíon.

Saintréithe anailíseacha ginearálta

Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt)

Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt)

Íosmhéid aigéadachta iomláine

Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)

Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

2.   Aigéadacht

TUAIRISC ACHOMAIR I SCRÍBHINN

Maidir leis na fíonta socra geala agus rosé, is iad siúd a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais na leibhéil aigéadachta luainí agus an méid iomlán dé-ocsaíde sulfair. Maidir leis na fíonta socra dearga, is iad siúd a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais na leibhéil aigéadachta luainí agus an méid iomlán dé-ocsaíde sulfair.

Maidir leis na fíonta súilíneacha rosé agus geala, is iad siúd a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais na leibhéil aigéadachta luainí, an méid iomlán dé-ocsaíde sulfair agus dé-ocsaíde carbóin iomlán.

Maidir le gach baisc neamhbhuidéalaithe fíona is féidir a lipéadú mar “primeur” (“luath”) nó “nouveau” (“nua”), tá leibhéal aigéadachta luainí nach mó ná 10,2 milleachoibhéis in aghaidh an lítir iontu.

| Saintréithe anailíseacha ginearálta |
| --- |
| Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid aigéadachta iomláine | |
| Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) | |
| Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir) | |

Saintréithe anailíseacha ginearálta

Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt)

Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt)

Íosmhéid aigéadachta iomláine

Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)

Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

3.   Tuairisc

TUAIRISC ACHOMAIR I SCRÍBHINN

Baineann maothlachas le fíonta ag a bhfuil an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint “Touraine” agus iad sa bhéal chomh maith le críoch úr agus dhea-mheasctha. Baineann réimse blasanna leis na fíonta geala, a mbíonn dath órga éadrom orthu go minic, idir blasanna ina bhfuil iarracht de thorthaí citris nó andúchasacha agus blasanna bláthacha atá cosúil le bláthanna bána. Fanann blas úr ina ndiaidh.

Bíonn blasanna fíneálta ar na fíonta rosé agus iarracht de chuirín dubh, torthaí andúchasacha nó citreas iontu.

Maidir leis na fíonta dearga a tháirgtear ón gcineál Gamay N – fíonta a lipéadtear mar “Gamay” nó atá sonraithe mar “primeur” nó “nouveau” – is minic a bhíonn dath an tsilín orthu agus eascraíonn blasanna te caor dearg astu le tainniní síodúla. Is fíonta cothroma iad sin, ag meascadh éadroime agus galántachta. Na fíonta a tháirgtear ó mheascáin de chineál Cabernet Franc N siar d’fhadlíne Tours, nó ón gcineál sin amháin, bíonn siad galánta agus cumhachtach agus baineann struchtúr maith tainniní leo chomh maith le léiriú cumhra ina chuimsítear torthaí dearga agus dubha agus dathanna idir dath an rúibín dhorcha agus gairnéid domhain.

Bíonn struchtúr aigéadach den chuid is mó ag na fíonta súilíneacha geala agus rosé agus tugann an struchtúr sin úire agus galántacht do na fíonta. Bíonn blasanna torthaíocha ann in éineacht leis an aigéadacht chomh maith le blas beag de brioche a d’fhéadfadh forbairt thar am.

| Saintréithe anailíseacha ginearálta |
| --- |
| Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid aigéadachta iomláine | |
| Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) | |
| Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir) | |

Saintréithe anailíseacha ginearálta

Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt)

Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt)

Íosmhéid aigéadachta iomláine

Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)

Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

5.   Cleachtais fíonóireachta

1.   Cleachtais fíoneolaíochta shonracha

a.   Cleachtas fíoneolaíochta sonrach

| — | Maidir le fíonóireacht fíonta rosé, ceadaítear úsáid a bhaint as gualach fíoneolaíochta, cé acu an gual leis féin nó measctha in ullmhúcháin, le haghaidh úrfhíonta agus fíonta óga atá fós faoi choipeadh, laistigh de theorainn 15 % de thoirt na bhfíonta rosé arna ndéanamh ag saothróir fíona ainmnithe le haghaidh buaint shonrach, ag uasmhéid 60 gram in aghaidh an heictilítir. |
| --- | --- |

—

Maidir le fíonóireacht fíonta rosé, ceadaítear úsáid a bhaint as gualach fíoneolaíochta, cé acu an gual leis féin nó measctha in ullmhúcháin, le haghaidh úrfhíonta agus fíonta óga atá fós faoi choipeadh, laistigh de theorainn 15 % de thoirt na bhfíonta rosé arna ndéanamh ag saothróir fíona ainmnithe le haghaidh buaint shonrach, ag uasmhéid 60 gram in aghaidh an heictilítir.

| — | Ceadaítear teicnící laghdúcháin chun na fíonta dearga a shaibhriú, agus tá an ráta uasta maidir le tiúchan páirteach socraithe ag 10 % i ndáil leis na toirteanna a úsáidtear. |
| --- | --- |

—

Ceadaítear teicnící laghdúcháin chun na fíonta dearga a shaibhriú, agus tá an ráta uasta maidir le tiúchan páirteach socraithe ag 10 % i ndáil leis na toirteanna a úsáidtear.

| — | Is trí choipeadh tánaisteach go heisiach sa bhuidéil ghloine, a dhéantar na fíonta súilíneacha. |
| --- | --- |

—

Is trí choipeadh tánaisteach go heisiach sa bhuidéil ghloine, a dhéantar na fíonta súilíneacha.

| — | Tar éis an tsaibhrithe, ní sháraíonn neart alcóil iomlán na bhfíonta de réir toirte an méid seo a leanas: 12,5 % le haghaidh na bhfíonta geala, dearga agus rosé, agus 13 % le haghaidh na fíonta súilíneacha geala agus rosé, má saibhríodh an úrfhíon. |
| --- | --- |

—

Tar éis an tsaibhrithe, ní sháraíonn neart alcóil iomlán na bhfíonta de réir toirte an méid seo a leanas: 12,5 % le haghaidh na bhfíonta geala, dearga agus rosé, agus 13 % le haghaidh na fíonta súilíneacha geala agus rosé, má saibhríodh an úrfhíon.

Chomh maith leis na forálacha thuas, ní mór do na cleachtais fíoneolaíochta a ghlactar le haghaidh na bhfíonta na ceanglais a chomhlíonadh a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais agus leis an gCód Tuaithe agus Iascach.

b.   An modh saothraithe

Is é 4 500 planda in aghaidh an heicteáir dlús plandála íosta na bhfíniúnacha, agus fad 2,10 méadar ar a mhéad idir na línte. Is é 0,9 méadar an t-íosfhad is féidir a bheith idir plandaí sa ró céanna.

Déantar na fíniúnacha a phrúnáil agus 11 bhachlóg ar a mhéad in aghaidh an phlanda i gceist, gan bheann an úsáidtear prúnáil leacaithe nó prúnáil mheasctha.

Gan beann ar an modh prúnála, féadtar na fíniúnacha a phrúnáil le 2 bhachlóg sa bhreis in aghaidh an phlanda, ar choinníoll nach bhfuil líon na gcraobh ar a bhfuil torthaí in aghaidh an phlanda don bhliain níos mó ná 11 ag an gcéim feineolaíocha a chomhfhreagraíonn do 11 nó 12 dhuilleog.

2.   Uastáirgeacht

| a. | Fíonta geala
  72 heictilítear in aghaidh an heicteáir |
| --- | --- |

a.

Fíonta geala

72 heictilítear in aghaidh an heicteáir

| b. | Fíon dearg agus fíon rosé
  66 heictilítear in aghaidh an heicteáir |
| --- | --- |

b.

Fíon dearg agus fíon rosé

66 heictilítear in aghaidh an heicteáir

| c. | Fíonta súilíneacha
  78 heictilítear in aghaidh an heicteáir |
| --- | --- |

c.

Fíonta súilíneacha

78 heictilítear in aghaidh an heicteáir

6.   Limistéar geografach críochaithe

Maidir leis na fíonta socra, déantar na fíonchaora a bhuain agus déantar na fíonta agus forbraítear iad, agus maidir leis na fíonta súilíneacha déantar na fíonchaora a bhuain agus déantar, forbraítear, aosaítear agus déantar iad a bhuidéalú i gcríoch na mbardas seo a leanas (liosta a cuireadh le chéile ar bhonn Chód Geografach Oifigiúil 2021):

| — | Roinn Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les- Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Epeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Ile-Bouchard, Ingrandes-de Touraine, Joué-lès-Tours, Langeais (iarchríoch bardasach Langeais amháin, atá anois mar shuíochán riaracháin an bhardais níos mó), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Etienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Sainte-Maure-de-Touraine, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray; |
| --- | --- |

—

Roinn Indre-et-Loire: Amboise, Anché, Artannes-sur-Indre, Athée-sur-Cher, Avoine, Avon-les-Roches, Azay-le-Rideau, Azay-sur-Cher, Beaumont-en-Véron, Benais, Bléré, Bossay-sur-Claise, Bourgueil, Brizay, Candes-Saint-Martin, Cangey, Chambray-lès-Tours, Chançay, Chanceaux-sur-Choisille, La Chapelle-sur-Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé-sur-Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé-sur-Loire, Cinais, Cinq-Mars-la-Pile, Civray-de-Touraine, Coteaux-sur-Loire, Couziers, Cravant-les- Côteaux, La Croix-en-Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Epeigné-les-Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L’Ile-Bouchard, Ingrandes-de Touraine, Joué-lès-Tours, Langeais (iarchríoch bardasach Langeais amháin, atá anois mar shuíochán riaracháin an bhardais níos mó), Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières-de-Touraine, Ligré, Limeray, Lussault-sur-Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil-en-Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé-le-Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé-sur-Cisse, Pont-de-Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît-la-Forêt, Saint-Etienne-de-Chigny, Saint-Germain-sur-Vienne, Saint-Martin-le-Beau, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saint-Ouen-les-Vignes, Saint-Règle, Sainte-Maure-de-Touraine, Savigny-en-Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny-de-Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou-sur-Brenne, Villaines-les-Rochers, Vouvray;

| — | Roinn Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (críoch an iarbhardais cumaiscthe Contres et de Thenay amháin), Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Soings-en-Sologne, Thésée, Valaire, Valencisse (críoch an iarbhardais cumaiscthe Chambon-sur-Cisse agus Molineuf amháin) Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse críoch an iarbhardais cumaiscthe Chouzy-sur-Cisse amháin) agus Veuzain-sur-Loire críoch an iarbhardais cumaiscthe Onzain amháin). |
| --- | --- |

—

Roinn Loir-et-Cher: Angé, Blois, Chailles, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (críoch an iarbhardais cumaiscthe Contres et de Thenay amháin), Couddes, Couffy, Faverolles-sur-Cher, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Bièvre, Monthou-sur-Cher, Montrichard Val de Cher, Noyers-sur-Cher, Oisly, Pontlevoy, Pouillé, Rilly-sur-Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Romain-sur-Cher, Sassay, Seigy, Soings-en-Sologne, Thésée, Valaire, Valencisse (críoch an iarbhardais cumaiscthe Chambon-sur-Cisse agus Molineuf amháin) Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse críoch an iarbhardais cumaiscthe Chouzy-sur-Cisse amháin) agus Veuzain-sur-Loire críoch an iarbhardais cumaiscthe Onzain amháin).

7.   Cineál/cineálacha fíniúna

Cabernet Franc N

Cabernet-Sauvignon N

CHARDONNAY B

Chenin B

Cot N – Malbec

Gamay N

Grolleau N

Grolleau Gris G

Meunier N

Orbois B

Pineau d’Aunis N

Pinot Gris G

Pinot Noir N

Sauvignon B – Sauvignon Blanc

Sauvignon Gris G – Fié Gris

8.   Tuairisc ar an nasc (na naisc)

Is éard atá sa limistéar geografach ardchlár droimneach réidh sa chuid thiar theas d’Imchuach Pháras agus is limistéar cumair atá ann, áit a shreabhann trí fho-abhainn, an Cher, an Indre agus an Vienne, isteach sa Loire. Cumhdaíonn na fíniúnacha thart ar 100 ciliméadar líneach taobh le gleannta na n-aibhneacha, cé is moite d’fhíniúnacha Sologne, atá suite i suíomhanna ardchláir idir an Cher agus an Loire.

Síneann limistéir gheografacha ainmneacha geografacha breise “Amboise” agus “Mesland” isteach go croí na bhfánaí atá scaipthe amach ón iarthar go dtí an t-oirthear taobh le Gleann an Loire, agus ritheann limistéar geografach breise “Azay-le-Rideau” taobh le gleann an Indre.Tá an chríoch atá cumhdaithe faoi ainm geografach breise “Chenonceaux” le fáil i ngleann íochtarach Cher, agus tá “Oisly” le fáil san ardchlár oirthearach atá suite idir an Loire agus an Cher.

Is annamh a bhíonn an airde ghinearálta níos airde ná 100 méadar nó 120 méadar i gcríoch na 143 bhardas lena ndéantar an limistéar geografach.

Tagann na fíonta ó dháileachtaí a críochaíodh go docht agus go beacht, bunaithe ar láir stairiúla na táirgeachta. Is féidir na dáileachtaí sin a roinnt idir na catagóirí seo a leanas:

| — | dáileachtaí ag a bhfuil ithreacha a tháinig ó chré agus breochloch agus iad measctha le gaineamh Mhéicéineach, agus tugtar “bournais perrucheux” ar na hithreacha sin go háitiúil, |
| --- | --- |

—

dáileachtaí ag a bhfuil ithreacha a tháinig ó chré agus breochloch agus iad measctha le gaineamh Mhéicéineach, agus tugtar “bournais perrucheux” ar na hithreacha sin go háitiúil,

| — | dáileachtaí ag a bhfuil ithreacha a tháinig ó chré agus breochloch, nó “perruches”, nó ithreacha cré carraigeacha cailcreacha a tháinig ó aolchloch agus ar a dtugtar “aubuis” go háitiúil; is ithreacha te agus scagacha iad seo atá le fáil ar na fánaí níos ísle, nó ar “côtes” na ngleannta; |
| --- | --- |

—

dáileachtaí ag a bhfuil ithreacha a tháinig ó chré agus breochloch, nó “perruches”, nó ithreacha cré carraigeacha cailcreacha a tháinig ó aolchloch agus ar a dtugtar “aubuis” go háitiúil; is ithreacha te agus scagacha iad seo atá le fáil ar na fánaí níos ísle, nó ar “côtes” na ngleannta;

| — | dáileachtaí ag a bhfuil ithreacha gleanna agus atá suite ar léibhinn a chruthaigh dríodar glárach ársa, ar a dtugtar “graviers” go háitiúil. |
| --- | --- |

—

dáileachtaí ag a bhfuil ithreacha gleanna agus atá suite ar léibhinn a chruthaigh dríodar glárach ársa, ar a dtugtar “graviers” go háitiúil.

Tairbhíonn an limistéar geografach d’aeráid mhuirí, agus laghdaíonn an tionchar a bhíonn ag an aeráid sin go suntasach i dtreo na coda oirthearaí den limistéar, is é sin, soir d’fhadlíne Tours. Léirítear an tionchar laghdaithe sin sna leibhéil teochtaí agus frasaíochta, faightear 550 milliméadar frasaíochta san iarthar, i gcomparáid le 650 milliméadar san oirthear agus tá raon teochta níos leithne le fáil san oirthear freisin, rud a thugann le fios go bhfuil an tionchar muirí laghdaithe.

Tá an fothrach de chantaoir fíona sean a fuarthas in Cheillé, gar do Azay-le-Rideau, mar fhianaise ar shaothrú fíniúnacha i réigiún Touraine ón dara haois. Agus í faoi thionchar na heaglaise, bhí an fhíonóireacht faoi bhláth idir an 8ú agus an 12ú haois.

Chuir an chúirt ríoga a bhí lonnaithe i nGleann an Loire san 16ú haois in châteaux amhail Chambord agus Chenonceaux go mó leis an bhfás suntasach i dtáirgeadh fíonta ar ardchaighdeán agus leis an gcáil a bhí ar na “crus” go háirithe.Tháinig méadú ar an táirgeadh i ndiaidh achtú Fhorógra na bhFichidí Conradh, inar cuireadh cosc ar tháirgeadh fíona sa limistéar timpeall Páras, agus tháinig cineálacha Gamay ón réigiún timpeall Lyon ar an bhfód.

Mar bhealaí iompair nádúrtha, bhí aibhneacha an Loire agus an Cher mar spreagadh soiléir chun tairgeadh a fhorbairt sa limistéar geografach agus chun trádáil agus an t-aschur a rinneadh sa limistéar a onnmhairiú. Thrádáiltí na fíonta ab fhearr leis an Ísiltír agus le Sasana den chuid ba mhó tríd an mbacainn custam ag Ingrandes-sur-Loire, gar do Nantes. Chuirtí “fíonta mara” (“vins de la mer”) ar na fíonta sin ar ardchaighdeán mar gheall gur éirigh go maith leo agus iad á n-iompar.

Le linn an 18ú haois, forbraíodh fíonghoirt i nglean íochtarach an Cher, timpeall bailte Bléré, Thésée, Montrichard agus Chenonceaux. Rinneadh tuairisc ar fhíonsaothrú sa limistéar i suirbhé talmhaíochta bhliain XII (1804). I dtábla a aimsítear ann, “Tábla ar na fíniúnacha is mó a shaothraítear ar fhánaí an Cher”, cuirtear Côt i láthair mar “an cineál is mó a shaothraítear ar fhánaí an Cher a bhfuil a n-aghaidh ó dheas, cineál a tháirgeann fíon den chaighdeán is airde”.

In 1845, ina “Ampélographie Universelle”, rinne an Cunta Alexandre Pierre Odart tagairt do chineál Côt N freisin mar “an cineál fíniúna is mó a shaothraítear ar bhruacha an Cher agus an Lot”. Scríobh Jules Geota, a bhí thar a bheith beacht ina chuid tuairiscí, an méid seo a leanas in 1860: “Tá príomhionad Breton (Cabernet Franc N) suite in Bourgueil, idir Chinon agus Saumur, áit a soláthraítear fíonta den chéad scoth, ach téann sé i léig i dtreo oirthear an réigiúin, áit ar Côt, Chardenet, Pinot Noir, Beurot agus Meunier (...) na cineálacha is mó a fhaightear in Loir-et-Cher ...”.

I ndiaidh na géarchéime phylloxera, rinneadh fíonghoirt Touraine a athbhunú le fíniúnacha a tarraingíodh ó chineálacha a beangaíodh as nua amhail Gamay N agus Sauvignon B. D’fhorbair an limistéar geografach atá ann sa lá atá inniu ann de réir a chéile, ag ionchorprú limistéar saothraithe fíniúnacha a bhain féidearthacht mhaith leo. Tháinig buaicphointe an phróisis sin in 1939 ansin, tréimhse ghairid roimh bhriseadh amach an Dara Chogadh Domhanda, nuair a aithníodh an sonrúchán tionscnaimh cláraithe “Coteaux de Touraine”.

In 1953, glacadh ainm “Touraine” faoi dheireadh.

An tráth sin, chumhdaigh fíonghoirt achar dromchla de 8 000 heicteár, agus rinneadh na táirgeoirí a ghrúpáil ina gcúig fhíonlann chomhoibritheacha, a d’fhorbair táirgeadh fíonta a rinneadh as na cineálacha fíniúna Sauvignon B agus Gamay N, cineálacha fíniúna a raibh cáil ag teacht orthu i measc mhuintir ghnó na lónadóireachta faoi na hainmneacha coitianta “Sauvignon de Touraine” agus “Gamay de Touraine”.

Agus iad ar an eolas faoin bhféidearthacht a bhain lena réigiún agus lena gcineálacha fíniúna, ón 1985 ar aghaidh thosaigh táirgeoirí i nGleann an Cher de na cineálacha Côt N agus Sauvignon B a chur ar dháileachtaí a bhí suite ar na fánaí ab fhearr, agus maidir leis na fánaí i bhfíonghoirt Sologne choinnigh siad cineál Sauvignon B le haghaidh dáileachtaí ina raibh ithreacha gainmheacha.

Is mar gheall ar an tóir sin a bhí ag daoine ar bharántúlacht ar aithníodh ainmneacha geografacha breise - “Chenonceaux” le haghaidh fíonta geala agus dearga ó fhánaí an Cher agus “Oisly” le haghaidh fíonta geala ó fhíonghoirt Sologne.

In 2009, cumhdaíodh 4 500 heicteár leis na fíonghoirt, agus iad saothraithe ag thart ar 800 táirgeoir. Thart ar 260 000 heictealítear an táirgeacht fíona, agus is fíon geal é 60 % den mhéid sin. Baineann maothlachas le fíonta ag a bhfuil an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint “Touraine” agus iad sa bhéal chomh maith le críoch úr agus dhea-mheasctha.

Baineann réimse blasanna leis na fíonta geala, a mbíonn dath órga éadrom orthu go minic, idir blasanna ina bhfuil iarracht de thorthaí citris nó andúchasacha agus blasanna bláthacha atá cosúil le bláthanna bána. Fanann blas úr ina ndiaidh.

Bíonn blasanna fíneálta ar na fíonta rosé agus iarracht de chuirín dubh, torthaí andúchasacha nó citreas iontu.

Maidir leis na fíonta dearga a tháirgtear ón gcineál Gamay N – fíonta a lipéadtear mar “Gamay” nó atá sonraithe mar “primeur” – is minic a bhíonn dath an tsilín orthu agus eascraíonn blasanna te caor dearg astu le tainniní síodúla. Is fíonta cothroma iad sin, ag meascadh éadroime agus galántachta. Na fíonta a tháirgtear ó mheascáin de chineál Cabernet Franc N, nó ón gcineál sin amháin, bíonn siad galánta agus cumhachtach agus baineann struchtúr maith tainniní leo chomh maith le léiriú cumhra ina chuimsítear torthaí dearga agus dubha agus dathanna idir dath an rúibín dhorcha agus gairnéid domhain.

Bíonn struchtúr aigéadach den chuid is mó ag na fíonta súilíneacha geala agus rosé agus tugann an struchtúr sin úire agus galántacht do na fíonta. Bíonn blasanna torthaíocha ann in éineacht leis an aigéadacht chomh maith le blas beag de brioche a d’fhéadfadh forbairt thar am. Le himeacht ama, mhúnlaigh córas na bpríomhaibhneacha a chruthaíonn an Loire, an Vienne, an Cher agus an Indre a chruthaíonn ardchlár droimneach de charraig bhog ón ré Tánaisteach agus Treasach. Sna Meánaoiseanna, cuireadh, faoi thionchar na heaglaise, fíonghoirt taobh leis na gleannta a gearradh amach sa bhealach sin agus ar imill an ardchláir.

Le linn an Renaissance fiú, bhí an ghaireacht sin d’uiscebhealaí mar shócmhainn thábhachtach a spreag onnmhairiú fhíonta Touraine. An bhacainn custam lonnaithe go buan ag Ingrandes-sur-Loire, áit ónar onnmhairíodh na fíonta chuig an Ísiltír, agus cur i bhfeidhm Fhorógra na bhFichidí Conradh ó 1577, mhúnlaigh siad réigiún fíonóireachta an Loire agus bhí siad mar ghnéithe fabhracha do tháirgeadh ar ardchaighdeán. Forbraíodh fíniúnacha, faoi thionchar na tosca aeráide, bunaithe ar chineálacha Chenin B agus Cabernet Franc N sa chuid thiar den limistéar geografach, agus ba iad Sauvignon B, Côt N agus Gamay N na cineálacha a roghnaíodh sa chuid thoir de. Ba í fadlíne Tours a mharcáil an teorainn aeráide nádúrtha sin. Sna tosca fíonsaothraithe éagsúla sin a bhí roimh tháirgeoirí, ba é an dúlra a rialaíodh rogha na gcineálacha fíniúna.

I gcomhréir leis an traidisiún, tá an limistéar dáileachta atá críochaithe chun fíonchaora a bhuain teoranta do dháileachtaí ina bhfuil draenáil mhaith ithreach, agus inar foirmíodh na hithreacha ó sil-leagan Turónach agus Seanónach go príomha. Is éard atá san ithir sa chuid is mó de na gleannta idirmheánacha cré le breochloch le cion ard breochloiche. Is iomaí na breochlocha sin atá le fáil ar an dromchla agus dá bhrí sin tá ról tábhachtach acu tráth a aibítear na fíonchaora agus a ardaíonn siad an ráta malartaithe teasa san ithir. Cuireann na coinníollacha sin go mór le cáilíocht na bhfíonta geala agus dearga. Éiríonn go han-mhaith le cineál Sauvignon B go háirithe ar dháileachtaí ar a bhfuil na hithreacha “perruche” nó ar a bhfuil ithreacha cré carraigeacha cailcreacha ar a dtugtar “aubuis” go háitiúil. Is faoi na dálaí sin aimsíonn an cineál gach a theastaíonn uaidh le haghaidh aibithe ilbhliantúil. Léirítear úire agus úrnuacht sna fíonta a tháirgtear ar na hithreacha sin agus san aeráid sin. In 2009, bhí siad mar dhá thrian de tháirgeadh fíona ag a raibh an sonrúchán tionscnaimh cláraithe. Is é an cineál Gamay N, an cineál fíonchaoire duibhe ón athbhunú i ndiaidh phylloxera, an cineál a fhástar ar dháileachtaí ar a bhfuil ithreacha le cré agus breochloch go príomha, agus bíonn na fíonta a dhíorthaítear as torthaíoch agus spleodrach. Is é Cot N an príomhchineál a úsáidtear sna fíonta dearga a tháirgtear soir d’fhadlíne Tours, agus is é Cabernet Franc N an cineál is mó siar ón líne sin. Tugann na cineálacha sin struchtúr tainniní maith do na fíonta.

Aithnítear cúig ainm gheografacha breise faoin sonrúchán tionscnaimh cláraithe “Touraine”.

Amboise

Tá an t-ardchlár bog cailce sách droimneach, agus é ag airde idir 80 méadar agus 100 méadar. Le héagsúlacht na staideanna geoipeideolaíoch, bhí deis ag na táirgeoirí na dálaí fáis is fearr a aimsiú le haghaidh gach cineál fíniúna a bhunaigh iad féin san áit. Tá na fíonta rosé úr agus torthaíoch, agus na fíonta dearga bíonn carachtar aramatach sách dian acu, chomh maith le struchtúr tainniní maith, le blasanna de thorthaí dearga ach go háirithe, agus na fíonta geala, bíonn siad tirim go ginearálta ach uaireanta bíonn siúcraí coiptheacha acu agus is féidir iad a lipéadú mar “demi-sec” (“leath-thirim”), “moelleux” (“leath-mhilis”) nó “doux” (“milis”). Éiríonn struchtúr tainniní na bhfíonta dearga bog i gcás ina n-aosaítear iad. I gcás na bhfíonta geala, cuireann aosú lena gcastacht aramatach.

Azay-le-Rideau

A bhuí lena suíomh idir gleannta an Loire agus an Indre, tairbhíonn na fíonghoirt d’aeráid mheasartha. Is iad fíniúnacha de chineálacha Grolleau N agus Chenin B atá le fáil sna cnoic agus sna fargáin gainmheacha ghairbhéil, agus táirgeann siad fíonta geala atá galánta agus úr agus fíonta rosé atá torthaíoch. De réir an traidisiúin, ní mór fíonta rosé a tháirgeadh de réir an teicníc a bhaineann le brú díreach roimh an gcoipeadh chun an blas torthaíoch sin a fháil. Maidir leis na fíonta geala, a bhíonn siúcraí coiptheacha acu uaireanta, bíonn siad galánta agus mianrach.

Chenonceaux

Síneann an limistéar geografach amach taobh leis na fánaí ar an dá bhruach den Cher. Cuirtear na fíniúnacha ar dháileachtaí ina bhfuil cion mór breochloiche sna hithreacha. Bíonn carachtar aramatach an fhíona ghill dian go ginearálta, ag léiriú dea-bholaithe bláthacha, amhail sceach gheal agus acáise, agus blasanna níos bláthacha de thorthaí citris, torthaí triomaithe, etc. Maireann an t-aosú go dtí an 30 Aibreán an bhliain i ndiaidh na buainte ar a laghad agus cuireann sé leis an maothlachas agus leis an ngalántacht. Tá struchtúr deas tainniní ag na fíonta dearga. Bíonn a gcarachtar aramatach sách dian, le blasanna de thorthaí dubha ach go háirithe. Maireann an t-aosú ar a laghad go dtí an 31 Lúnasa an bhliain i ndiaidh na buainte agus cuidíonn sé le fíon a tháirgeadh ar a bhfuil dea-bholaithe casta agus tainniní maothlacha síodúla.

Mesland

Comhfhreagraíonn an limistéar geografach, atá suite in oirthuaisceart an limistéar a chumhdaítear leis an sonrúchán tionscnaimh cláraithe “Touraine”, d’imeall ardchlár ar aghaidh an Loire. Is ithreacha breochloiche iad uile na hithreacha ann ina bhfuil gaineamh Méicéineach agus iad sách cosúil lena chéile. Spreagann an raon leathan teochta agus an suíomh geografach na tréithe is fearr sna cineálacha fíniúna a aibíonn go luath. Na fíonta dearga agus rosé, a dhíorthaítear as an gcineál Gamay N den chuid is mó, saintréithe dá gcuid atá sna dea-bholaithe tiubhaithe caor dearg a bhíonn uathu. Na fíonta geala, a mbíonn siúcraí coiptheacha acu uaireanta, baineann carachtar aramatach casta leo, lena nochtar dea-bholaithe bláthacha amhail sceach gheal, bláth teile agus beirbhéine, chomh maith le blasanna níos torthaíche de chitreas agus piorra. Is minic a fhágann siad úire fhada sa bhéal ina ndiaidh.

Oisly

Agus iad suite i gcroílár limistéar fíonóireachta Sologne, táirgeann na fíonghoirt sin fíonta geala, a dhéantar as fíonchaora de chineál Sauvignon B amháin, agus léiríonn siad an fhéidearthacht iomlán a bhaineann leo mar gheall ar an ngaineamh ilchríochach agus na hithreacha gairbhéil agus na foirmithe tipiciúil de Sologne ina bhfuil gaineamh, cré agus marla sliogáin. Léirítear sna sonraí aeráide don limistéar geografach go bhfuil an séasúr is fo-tirime i réigiún Touraine aige. Soláthraíonn an comhshaol nádúrtha sin úire d’fhíonta agus í sonrach mar gheall ar dhea-bholaithe míne agus fíneálta le blasanna de chitreas agus bláthanna bána. Maireann an t-aosú go dtí an 30 Aibreán an bhliain i ndiaidh na buainte agus cuireann sé le castacht na bhfíonta.

Tá Touraine, agus an oidhreacht fíonghort agus gleannta a mhol ríthe go hard na spéire, fós ar cheann de sheoda na réigiún fíonóireachta thuaidh, agus chuir a thírdhreacha cultúrtha beo, arna chaomhnú ag fíonóireacht shaolta, le Gleann an Loire a bheith san áireamh mar láithreán de chuid láithreáin Oidhreachta Domhanda UNESCO.

Fíonta súilíneacha

Táirgtear fíonta súilíneacha sna tosca ar a dtugtar tuairisc thuas. Agus iad ag tabhairt faoi deara go raibh sé de nós ag na fíonta buidéalaithe ina siléir coipeadh den dara uair, d’fhéach táirgeoirí Touraine le leas a bhaint as an nós a bhaineann le haerú nádúrtha agus tairbhe a bhaint as. Ba as sin a tháinig na fíonta a rinneadh margaíocht do thomhaltóirí orthu mar fhíonta “súilíneacha” ón 19ú haois ar aghaidh. Chuidigh na siléir a gearradh amach ón tuffeau (carraig mhínghráinneach aolchloiche) le forbairtí i dtáirgeadh na bhfíonta sin a chur chun cinn, forbairtí lena n-éilítear limistéir mhór chun stóráil ag teocht áirithe agus chun iad a láimhseáil.

Agus an taithí a fuair siad le linn níos mó ná céad bliain, tá saineolas cruthanta ag táirgeoirí na bhfíonta súilíneacha maidir le comhdhéanamh a mbaisceanna fíona. Léirítear úrnuacht chríochach na bhfíonta geala leis an gceanglas gur cheart do chumaisc 60 % den chineál fíniúna Chenin B nó Orbois B a bheith iontu. Cuidíonn aosú cothrománach ar racaí lata le blasanna de brioche a fhorbairt agus le castacht na bhfíonta.

9.   Coinníollacha breise fíor-riachtanacha (pacáistiú, lipéadú, ceanglais eile)

Limistéar díreach in aice láimhe

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll breise:

Maolú maidir le táirgeadh sa limistéar geografach críochaithe

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Sa limistéar atá díreach in aice láimhe, arna shainiú ag maolú maidir le táirgeadh agus próiseáil na bhfíonta súilíneacha agus maidir le táirgeadh, aosú agus buidéalú na bhfíonta súilíneacha, cuimsítear críoch na mbardas seo a leanas (liosta a cuireadh le chéile ar bhonn Chód Geografach Oifigiúil 2021):

| — | Roinn Indre: Faverolles-en-Berry, Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil agus Villentrois; |
| --- | --- |

—

Roinn Indre: Faverolles-en-Berry, Fontguenand, Lye, La Vernelle, Veuil agus Villentrois;

| — | Roinn Indre-et-Loire: Bréhémont, La Chapelle-aux-Naux, Chaveignes, Chezelles agus Crissay-sur-Manse; |
| --- | --- |

—

Roinn Indre-et-Loire: Bréhémont, La Chapelle-aux-Naux, Chaveignes, Chezelles agus Crissay-sur-Manse;

| — | Roinn Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Fresnes, Le Controis-en-Sologne (críocha de na hiarbhardas cumaiscthe Feings, Fougères-sur-Bièvre agus Ouchamps amháin), Les Montils, Mont-près-Chambord, Sambin agus Selles-sur-Cher; |
| --- | --- |

—

Roinn Loir-et-Cher: Candé-sur-Beuvron, Cheverny, Cormeray, Fresnes, Le Controis-en-Sologne (críocha de na hiarbhardas cumaiscthe Feings, Fougères-sur-Bièvre agus Ouchamps amháin), Les Montils, Mont-près-Chambord, Sambin agus Selles-sur-Cher;

| — | Roinn Maine-et-Loire: Brain-sur-Allonnes agus Montsoreau. |
| --- | --- |

—

Roinn Maine-et-Loire: Brain-sur-Allonnes agus Montsoreau.

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll breise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

| — | Ní mór an tásc “Gamay” teacht i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe faoi réir chomhlíonadh na bhforálacha a leagtar síos sa tsonraíocht táirge. |
| --- | --- |

—

Ní mór an tásc “Gamay” teacht i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe faoi réir chomhlíonadh na bhforálacha a leagtar síos sa tsonraíocht táirge.

| — | Féadfaidh ceann amháin de na hainmneacha geografacha breise seo a leanas teacht i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe faoi réir chomhlíonadh na bhforálacha a leagtar síos sa tsonraíocht táirge: “Amboise”, “Azay-le-Rideau”, “Chenonceaux”, “Mesland” agus “Oisly”. |
| --- | --- |

—

Féadfaidh ceann amháin de na hainmneacha geografacha breise seo a leanas teacht i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe faoi réir chomhlíonadh na bhforálacha a leagtar síos sa tsonraíocht táirge: “Amboise”, “Azay-le-Rideau”, “Chenonceaux”, “Mesland” agus “Oisly”.

| — | Féadfaidh an tásc “primeur” (“luath”) nó “nouveau” (“nua”) teacht i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe faoi réir chomhlíonadh na bhforálacha a leagtar síos sa tsonraíocht táirge. |
| --- | --- |

—

Féadfaidh an tásc “primeur” (“luath”) nó “nouveau” (“nua”) teacht i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe faoi réir chomhlíonadh na bhforálacha a leagtar síos sa tsonraíocht táirge.

| — | I gcás ina sonraítear i reachtaíocht an Aontais go bhféadfaidh na Ballstáit na tásca roghnacha a rialú, priontálfar tásca den sórt sin ar lipéid i bhfoclaíocht nach bhfuil níos mó, ar airde agus ar leithead, ná dhá oiread mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe. |
| --- | --- |

—

I gcás ina sonraítear i reachtaíocht an Aontais go bhféadfaidh na Ballstáit na tásca roghnacha a rialú, priontálfar tásca den sórt sin ar lipéid i bhfoclaíocht nach bhfuil níos mó, ar airde agus ar leithead, ná dhá oiread mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe.

| — | Ní mór do mhéid na litreacha le haghaidh an tsonrúcháin gheografaigh “Val de Loire” a bheith níos mó, ar airde ná ar leithead, ná dhá thrian de mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe. |
| --- | --- |

—

Ní mór do mhéid na litreacha le haghaidh an tsonrúcháin gheografaigh “Val de Loire” a bheith níos mó, ar airde ná ar leithead, ná dhá thrian de mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe.

Tásca forlíontacha

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll breise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

| — | Ní mór don ainm geografach breise “Amboise”, “Azay-le-Rideau” nó “Mesland” a bheith priontáilte i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe i litreacha nach bhfuil níos mó, ar airde agus ar leithead, ná méid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe. |
| --- | --- |

—

Ní mór don ainm geografach breise “Amboise”, “Azay-le-Rideau” nó “Mesland” a bheith priontáilte i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe i litreacha nach bhfuil níos mó, ar airde agus ar leithead, ná méid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe.

| — | Ní mór don ainm geografach breise “Chenonceaux” nó “Oisly” a bheith priontáilte faoi ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe i litreacha nach bhfuil níos mó, ar airde agus ar leithead, ná méid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe. |
| --- | --- |

—

Ní mór don ainm geografach breise “Chenonceaux” nó “Oisly” a bheith priontáilte faoi ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe i litreacha nach bhfuil níos mó, ar airde agus ar leithead, ná méid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe.

| — | Ní mór d’fhíonta geala ar a bhfuil an t-ainm geografach breise “Amboise”, “Mesland” nó “Azay-le-Rideau” an tásc “demi-sec” (“leath-thirim”) a bheith ar a lipéad, faoi réir chomhlíonadh na gcaighdeán anailíseach le haghaidh an táisc sin sa tsonraíocht táirge, nó an tásc “moelleux” (“leath-mhilis”) nó “doux” a bheith orthu, ag comhfhreagairt don mhéid siúcra choipigh (glúcós agus fruchtós) san fhíon, arna shainiú i reachtaíocht an Aontais. |
| --- | --- |

—

Ní mór d’fhíonta geala ar a bhfuil an t-ainm geografach breise “Amboise”, “Mesland” nó “Azay-le-Rideau” an tásc “demi-sec” (“leath-thirim”) a bheith ar a lipéad, faoi réir chomhlíonadh na gcaighdeán anailíseach le haghaidh an táisc sin sa tsonraíocht táirge, nó an tásc “moelleux” (“leath-mhilis”) nó “doux” a bheith orthu, ag comhfhreagairt don mhéid siúcra choipigh (glúcós agus fruchtós) san fhíon, arna shainiú i reachtaíocht an Aontais.

Lipéadú

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll breise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

| — | Ní mór d’fhíonta rosé ar a bhfuil an t-ainm geografach breise “Mesland” an tásc “demi-sec” (“leath-thirim”) a bheith ar a lipéad, faoi réir chomhlíonadh na gcaighdeán anailíseach le haghaidh an táisc sin sa tsonraíocht táirge, nó an tásc “moelleux” (“leath-mhilis”) nó “doux” a bheith orthu, ag comhfhreagairt don mhéid siúcra choipigh (glúcós agus fruchtós) san fhíon, arna shainiú i reachtaíocht an Aontais. |
| --- | --- |

—

Ní mór d’fhíonta rosé ar a bhfuil an t-ainm geografach breise “Mesland” an tásc “demi-sec” (“leath-thirim”) a bheith ar a lipéad, faoi réir chomhlíonadh na gcaighdeán anailíseach le haghaidh an táisc sin sa tsonraíocht táirge, nó an tásc “moelleux” (“leath-mhilis”) nó “doux” a bheith orthu, ag comhfhreagairt don mhéid siúcra choipigh (glúcós agus fruchtós) san fhíon, arna shainiú i reachtaíocht an Aontais.

| — | Maidir le fíonta is féidir a lipéadú mar “primeur” (“luath”) nó “nouveau” (“nua”), ní mór don bhliain fíona a bheith ar an lipéad freisin. |
| --- | --- |

—

Maidir le fíonta is féidir a lipéadú mar “primeur” (“luath”) nó “nouveau” (“nua”), ní mór don bhliain fíona a bheith ar an lipéad freisin.

| — | I gcás fíonta lena ngabhann an sonrúchán tionscnaimh, féadfar ainm aonaid gheografaigh níos lú a shonrú ar a lipéad, ar choinníoll gurb amhlaidh an méid seo a leanas: |
| --- | --- |

—

I gcás fíonta lena ngabhann an sonrúchán tionscnaimh, féadfar ainm aonaid gheografaigh níos lú a shonrú ar a lipéad, ar choinníoll gurb amhlaidh an méid seo a leanas:

| — | ainm áite is ea é atá liostaithe i gclárlann na talún; |
| --- | --- |

—

ainm áite is ea é atá liostaithe i gclárlann na talún;

| — | bíonn an t-ainm le feiceáil ar an dearbhú buainte. |
| --- | --- |

—

bíonn an t-ainm le feiceáil ar an dearbhú buainte.

| — | Priontáiltear an tásc “Gamay” díreach faoi ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe i litríocht nár cheart a bheith níos lú, ar airde ná ar leithead, ná dhá thrian de mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe, ach níor cheart dóibh a bheith níos mó ná na litreacha sin. |
| --- | --- |

—

Priontáiltear an tásc “Gamay” díreach faoi ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe i litríocht nár cheart a bheith níos lú, ar airde ná ar leithead, ná dhá thrian de mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin thionscnaimh chláraithe, ach níor cheart dóibh a bheith níos mó ná na litreacha sin.

Nasc chuig an tsonraíocht táirge

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-fb0f49d6-abf0-4a1d-954e-89dbe4bf31b3

---

(1)  IO L 9, 11.1.2019, lch. 2.

---

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/21 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/21

---

Foilsiú teachtaireachta maidir le formheas leasaithe chaighdeánaigh ar shonraíocht táirge i ndáil le hainm in earnáil an fhíona dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

(2022/C 278/08)

Foilsítear an teachtaireacht seo i gcomhréir le hAirteagal 17(5) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún (1).

TEACHTAIREACHT MAIDIR LE LEASÚ CAIGHDEÁNACH AG LEASÚ AN DOICIMÉID AONAIR

“Fiefs Vendéens”

PDO-FR-A0733-AM02

Dáta cur i bhfeidhm: 12 Bealtaine 2022

1.   Tuairisc ar an leasú agus na cúiseanna leis

1.   Cód Geografach Oifigiúil

Tuairisc agus cúiseanna

Rinneadh na bardais sa limistéar geografach a thabhairt cothrom le dáta leis an gcód geografach oifigiúil.

Níor athraíodh teorainneacha an limistéir.

Leasaíodh pointe 6 den doiciméad aonair.

2.   Limistéar dáileachta críochnaithe

Tuairisc agus cúiseanna

Cuireadh seisiún an 9 agus an 10 Feabhra 2022 leis an liosta de sheisiúin den choiste náisiúnta ábhartha a d'fhormheas na limistéir dháileachta chríochaithe.

Is é is cuspóir leis an leasú seo an dáta ar a d’fhormheas an t-údarás náisiúnta na hathruithe ar an limistéar dáileachta críochnaithe laistigh den limistéar geografach táirthe a chur leis. Déantar dáileachtaí a chríochú, trí na dáileachtaí laistigh den limistéar geografach táirgthe a shainaithint, ar dáileachtaí iad atá oiriúnach chun an táirge a tháirgeadh ar táirge é a chumhdaítear leis an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint.

Ní dhéanfaidh na leasuithe seo difear don doiciméad aonair.

3.   Bearta idirthréimhseacha

Tuairisc agus cúiseanna

Baineadh na bearta idirthréimhseacha atá in éag.

Tá deireadh leis an mbeart idirthréimhseach a bhaineann le cláir dháileachta a choimeád.

Ní athraítear an doiciméad aonair leis an leasú seo

4.   Tagairt don chomhlacht cigireachta

Tuairisc agus cúiseanna

Rinneadh leasú ar fhoclaíocht na tagartha don chomhlacht cigireachta chun í a ainíniú le foclaíocht sonraíochtaí táirge eile. Is leasú eagarthóireachta amháin é sin.

Ní cheanglaítear leis an leasú seo aon athrú a dhéanamh ar an doiciméad aonair.

DOICIMÉAD AONAIR

1.   Ainm an táirge

Fiefs Vendéens

2.   Cineál táisc gheografaigh

STFC – Sonrúchán Tionscnaimh Faoi Chosaint

3.   Catagóirí táirgí fíniúna

| 1. | Fíon |
| --- | --- |

1.

Fíon

4.   TUAIRISC AR AN bhfíon NÓ AR NA FÍONTA

1.   Fíonta geala agus rosé

TUAIRISC ACHOMAIR I SCRÍBHINN

Fíonta socra atá iontu, agus tá dath geal, rosé agus dearg orthu.

Tá na saintréithe anailíseacha seo a leanas sna fíonta:

| — | Neart alcóil nádúrtha íosta de réir toirt: fíonta geala 10 %, fíonta rosé 10,5 %, fíonta dearga 10,5 % |
| --- | --- |

—

Neart alcóil nádúrtha íosta de réir toirt: fíonta geala 10 %, fíonta rosé 10,5 %, fíonta dearga 10,5 %

| — | Neart alcóil iomlán uasta de réir toirte tar éis saibhrithe: fíonta geala 12 %, fíonta rosé 12 %, fíonta dearga 12,5 % |
| --- | --- |

—

Neart alcóil iomlán uasta de réir toirte tar éis saibhrithe: fíonta geala 12 %, fíonta rosé 12 %, fíonta dearga 12,5 %

| — | Uasmhéid aigéadachta luainí: fíonta geala 11 mhilleachoibhéis in aghaidh an lítir, fíonta rosé 11 mhilleachoibhéis in aghaidh an lítir, fíonta dearga 13 mhilleachoibhéis in aghaidh an lítir |
| --- | --- |

—

Uasmhéid aigéadachta luainí: fíonta geala 11 mhilleachoibhéis in aghaidh an lítir, fíonta rosé 11 mhilleachoibhéis in aghaidh an lítir, fíonta dearga 13 mhilleachoibhéis in aghaidh an lítir

| — | Uasmhéid siúcra choipthigh (glúcós agus fruchtós): fíonta geala 3 ghram in aghaidh an lítir, fíonta rosé 3 ghram in aghaidh an lítir, fíonta dearga 2,5 ghram in aghaidh an lítir |
| --- | --- |

—

Uasmhéid siúcra choipthigh (glúcós agus fruchtós): fíonta geala 3 ghram in aghaidh an lítir, fíonta rosé 3 ghram in aghaidh an lítir, fíonta dearga 2,5 ghram in aghaidh an lítir

| — | Uasmhéid aigéid mhalaigh: méid nach mó ná 0,4 ghram in aghaidh an lítir le haghaidh fíonta dearga. |
| --- | --- |

—

Uasmhéid aigéid mhalaigh: méid nach mó ná 0,4 ghram in aghaidh an lítir le haghaidh fíonta dearga.

Comhlíonann an aigéadacht iomlán, an méid dé-ocsaíde sulfair iomlán agus an neart alcóil foriomlán na rialacha a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais Eorpaigh. Leis na fíonta geala tairgtear cothroime a mbaineann ardleibhéal úire léi. Agus iad galánta agus fíneálta, baineann cáilíocht mhaith mhianrach leo chomh maith le raon leathan de bhlasanna bláthacha agus torthaíocha.

Áirítear ar an dath a bhíonn ar na fíonta rosé raon d’imireacha idir bándearg éadrom agus dath an bhradáin. Baineann beagán aigéadachta agus úire iomráiteach leo, bíonn siad olartha go maith agus bíonn dea-bholaithe torthaí orthua de ghnáth.

Aithnítear na fíonta dearga mar gheall ar na dea-bholaithe láidre torthaí a bhíonn orthu, a ngabhann blasanna spíosraí, leathair agus liocrais leo uaireanta.

| Saintréithe anailíseacha ginearálta |
| --- |
| Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid aigéadachta iomláine | |
| Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) | 14,3 |
| Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir) | |

Saintréithe anailíseacha ginearálta

Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt)

Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt)

Íosmhéid aigéadachta iomláine

Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)

14,3

Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

2.   Fíonta dearga

TUAIRISC ACHOMAIR I SCRÍBHINN

Tá na saintréithe anailíseacha seo a leanas sna fíonta:

| — | Neart alcóil nádúrtha íosta de réir toirt: 11 % |
| --- | --- |

—

Neart alcóil nádúrtha íosta de réir toirt: 11 %

| — | Uasmhéid siúcra choipthigh (glúcós agus fruchtós): 2,5 ghram in aghaidh an lítir |
| --- | --- |

—

Uasmhéid siúcra choipthigh (glúcós agus fruchtós): 2,5 ghram in aghaidh an lítir

| — | Uasmhéid aigéid mhalaigh: méid nach mó ná 0,4 ghram in aghaidh an lítir le haghaidh fíonta dearga. |
| --- | --- |

—

Uasmhéid aigéid mhalaigh: méid nach mó ná 0,4 ghram in aghaidh an lítir le haghaidh fíonta dearga.

Comhlíonann an aigéadacht iomlán, an méid dé-ocsaíde sulfair iomlán agus an neart alcóil foriomlán na rialacha a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais Eorpaigh.

Aithnítear na fíonta dearga mar gheall ar na dea-bholaithe láidre torthaí a bhíonn orthu, a ngabhann blasanna spíosraí, leathair agus liocrais leo uaireanta.

| Saintréithe anailíseacha ginearálta |
| --- |
| Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) | |
| Íosmhéid aigéadachta iomláine | |
| Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) | 16,3 |
| Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir) | |

Saintréithe anailíseacha ginearálta

Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt)

Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt)

Íosmhéid aigéadachta iomláine

Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)

16,3

Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

5.   Cleachtais fíonóireachta

1.   Cleachtais fíoneolaíochta shonracha

a.   Cleachtas fíoneolaíochta sonrach

Toirmisctear an gualach fíoneolaíochta a úsáid agus fíonta rosé á ndéanamh, bíodh sé leis féin nó measctha in ullmhúcháin.

- Ceadaítear teicnící laghdúcháin chun na fíonta dearga a shaibhriú, agus tá an ráta uasta maidir le tiúchan páirteach socraithe ag 10 % i ndáil leis na toirteanna a úsáidtear.

Tar éis an tsaibhrithe, níor cheart neart alcóil iomlán na bhfíonta de réir toirte a bheith níos mó ná na méideanna seo a leanas: 12 % le haghaidh fíonta geala, 12 % le haghaidh fíonta rosé, 12,5 % le haghaidh fíonta dearga.

Anuas ar na forálacha thuasluaite, comhlíonann na cleachtais fíoneolaíochta a bhaineann leis na fíonta seo na ceanglais a leagtar síos ar leibhéal an Chomhphobail agus sa Chód Tuaithe agus Iascaireachta Muirí.

b.   An modh saothraithe

Is é dlús plandála íosta na bhfíniúnacha 5 000 planda in aghaidh an heicteáir.

Is é 1,80 méadar nó níos lú an fad idir na sraitheanna, agus is é idir 0,90 agus 1.30 méadar an spásáil idir phlandaí sa tsraith chéanna.

Déantar na fíniúnacha a phrúnáil agus nuair a bhíonn 10 mbachlóg ar a mhéad ar an bplanda:

| — | prúnáil Guyot simplí nó dúbailte, |
| --- | --- |

—

prúnáil Guyot simplí nó dúbailte,

| — | nó prúnáil mheasctha le huasmhéid de 5 spor ar an bplanda. |
| --- | --- |

—

nó prúnáil mheasctha le huasmhéid de 5 spor ar an bplanda.

Déantar an phrúnáil roimh an 31 Bealtaine an bhliain bhuainte.

c.   Gualach

Srian maidir le fíonóireacht

Maidir le fíonta rosé a dhéanamh, ceadaítear úsáid a bhaint as gualach fíoneolaíochta le haghaidh na n-úrfhíonta agus fíonta óga atá fós faoi choipeadh, laistigh de theorainn 15 % de thoirt na bhfíonta rosé arna ndéanamh ag saothróir fíona ainmnithe le haghaidh buainte sonraí, ag uasmhéid 60 gram in aghaidh an heictilítir.

2.   Uastáirgeacht

a.   Fíonta geala agus rosé

66 heictilítear in aghaidh an heicteáir

b.   Fíonta dearga

62 heictilítear in aghaidh an heicteáir

6.   Limistéar geografach críochaithe

Buantar na fíonchaora agus déantar agus forbraítear na fíonta laistigh de bhardais roinn an Vendée a liostaítear thíos, mar a d’fhormheas National Institute of Origin and Quality [An Institiúid Náisiúnta Tionscnaimh agus Cáilíochta] ag cruinniú an choiste náisiúnta inniúil an 10 Feabhra 2011. Maidir le teorainn an limistéir sin, ar an dáta ar a mbeidh an tsonraíocht seo formheasta ag an gcoiste náisiúnta ábhartha, beidh na bardais seo a leanas nó codanna díobh cuimsithe ann, bunaithe ar Chód Geografach Oifigiúil 2021:

Auchay-sur-Vendée (críoch bhardas tarmligthe Auzay amháin), Brem-sur-Mer, Bretignolles-sur-Mer, Le Champ-Saint-Père, Chantonnay, Château-Guibert, La Couture, L’Ïle-d’Olonne, Longèves, Mareuil-sur-Lay-Dissais, Les Sables d’Olonne (críoch bhardas tharmligthe Olonne-sur-Mer amháin), Pissotte, Le Poiré-sur-Velluire, Rives de l’Yon, Rosnay, Le Tablier, Vairé, Vix.

7.   Cineál/cineálacha fíniúna

Cabernet Franc N

CHARDONNAY B

Chenin B

Négrette N

Pinot Noir N

8.   Tuairisc ar an nasc (na naisc)

Tá an limistéar geografach suite idir talamh féaraigh Vendée, ó thuaidh, agus má Luçon ó dheas, áit ina bhfástar gránbharra. Síneann teorainn na Masaífe Armoricain ón iarthar chuig an oirthear, agus ó Sables-d’Olonne ar chósta an Atlantaigh chomh fada le Fontenay-le-Comte. Cuirtear fíonghoirt sna limistéir ina thrasnaíonn an líonra hidéagrafach an teorainn sin, go minic ar fhánaí atá idir 3 % agus 5 % a bhfuil a n-aghaidh ó dheas nó siar ó dheas go príomha. Tá na heintitis gheografacha éagsúla dáilte mar a leanas: “Brem” timpeall riasc Olonne; “Mareuil” agus “Chantonnay” feadh ghleannta an Lay agus an Yon; agus Vix’ agus “Pissotte” ar thaobhanna na gcnoc feadh abhainn an Vendée. Cuimsítear tailte as 18 mbardas i ndeisceart na roinne Vendée sa limistéir geografach sin.

I dtéarmaí geolaíocha, tá an limistéar geografach sin aonfhoirmeach a bheag nó a mhór, tá sé suite ar chiumhais bhun criostalta na Masaífe Armoricain, taobh le foirmíochtaí aolchloiche Iúrasach. Is de dhéantús scealla agus riailíte den chuid is mó an fostratam geolaíoch, tá naghas agus amfabóilít anseo is ansiúd, agus fiú aolchloch i gcás shonrúchán geografach “Vix”. De ghnáth, áfach, bíonn aolchloch den sórt sin clúdaithe ag dobhar-shil-leagan de ghaineamh agus gairbhéal ón ré Threasach. Dá thoradh sin, bíonn ithreacha donna aigéadacha ina mbíonn cion ard de bhlúirí garbha sna dáileachtaí críochaithe a shonraítear chun fíonchaora a bhuaint. Tá siad éagsúil, go bunúsach, ó ithreacha doimhne dúrabháin an talún fhéaraigh, ó thuaidh, agus ithreacha torthúla cré na má níos faide ó dheas. Aeráid mhuirí agus measartha atá i ndeisceart Vendée, áit a mbíonn sé i bhfad níos teo ná mar a bhíonn an talamh féaraigh atá suite níos faide ó thuaidh. Thar aon ní eile, baineann níos lú báistí agus níos mó gréine leis an aeráid sa deisceart, agus ganntanas báistí sa samhradh. Bíonn níos mó gréine sna ceantair Olonne agus La Rochelle ná mar a bhíonn ag aon cheantar eile ar chósta an Atlantaigh, agus meán de 1 430 uair an chloig gréine acu in aghaidh na sé mhí idir mí an Mheithimh agus mí Mheán Fómhair. Idir 12 °C agus 12.5 °C a bhíonn raon meánach bliantúil na teochta, agus méadaíonn raon na teochta ón iarthar go dtí an t-oirthear de réir mar is airde an talamh agus is lú an tionchar ón mhuir.

Tuairisc ar na tosca daonna is ábhartha maidir leis an nasc geografach

Tá tagairtí san iliomad doiciméad do dheachúna a gearradh ar tháirgí na bhfíniúnacha agus a íocadh leis na mainistreacha agus na prióireachtaí sa réigiún, rud is fianú, mar sin, gur forbraíodh fíonsaothrú in Vendée sna Meánaoiseanna. San aonú céad déag, tosaíodh trádáil bheoga leis an Ollainn i bhfíonta ó shonrúchán geografach “Brem”. Idir an dara céad déag agus an cúigiú céad déag, tugadh fíonta ó shonrúchán geografach “Mareuil” ar bháirsí go dtí calafoirt Saint-Benoist agus Moricq-sur-le-Lay. Aistríodh ansin go dtí La Rochelle iad, áit ar luchtaíodh iad agus ónar seoladh go Sasana iad.

Ní rabhthas ar an eolas arís ar na cineálacha fíonta a úsáideadh go dtí gur chuir Rabelais, a raibh cónaí air i Fontenay-le-Comte agus Maillezais idir 1520 agus 1528, an t-eolas sin i scríbhinn. Sá séú céad déag agus sa seachtú céad déag bhí Chenin B (“Franc Blanc” in “Brem”, “Blanc d’Aunis’in ‘Vix’) ar an gcineál geal ba mhó saothraithe. Ba iad Pinot Noir N agus go háirithe Négrette N na cineálacha fíonchaora a bhí i dtreis le haghaidh fíonta rosé agus fíonta dearga. Tugadh ‘Pinot Rosé’ nó ‘Bourgogne’ ar Négrette N in ‘Brem’; tugadh ‘Ragoûtant’ air in ‘Mareuil’ agus ‘Chantonnay’; agus ‘Folle Noire’ in ‘Vix’. Ba ón ochtú cead déag i leith a tugadh an cineál Cabernet Franc N isteach.

Sa naoú céad déag rinneadh leathnú sonrach ar an bhfíonsaothrú in Vendée, agus faoi 1880 bhí 18 000 heicteáir clúdaithe. I ndiaidh ionsaí phylloxera, chuaigh na táirgeoirí i ndeisceart Vendée i mbun fíonsaothrú speisialaithe agus rinne siad na fíonghoirt ar na fánaí a raibh an nochtadh ab fhearr acu a athshlánú trí úsáid a bhaint as beangáin de chineálacha traidisiúnta. Rinneadh na beangáin a fhorlíonadh go príomha leis na cineálacha Gamay N, Chardonnay B agus Cabernet Sauvignon N. In ‘Vix’ agus ‘Brem’, ag brath ar an earnáil a bhí i gceist, cuireadh na cineálacha” Sauvignon B agus Grolleau Gris G faoi seach leo.

Tar éis an Dara Cogadh Domhanda, theastaigh ó na táirgeoirí na cúig lárionaid táirgthe stairiúla a aontú. Cruthaíodh an lipéad “Anciens Fiefs du Cardinal” in 1953. Baineann an tagairt sin le Richelieu, a ceapadh mar Easpag Luçon in 1608 agus a rinne éacht i gcur chun cinn na bhfíonta ón sonrúchán geografach “Mareuil”. Eagraíodh agus sainmhíníodh na rialacha le haghaidh táirgthe agus mar sin cumasaíodh feabhsú na cáilíochta agus tugadh urramú i gcomhthráth don idirdhealú áitiúil idir na cineálacha. Aithníodh na “Vins des Fiefs Vendéens” mar shonrúchán tionscnaimh simplí in 1965; mar “vins de pays” in 1974; agus mar “vin délimité de qualité supérieure” in 1984. Cuireadh tús leis an nós imeachta le haghaidh aitheantas mar shonrúchán tionscnaimh cláraithe in 1991.

In 2009, bhí 480 heicteár clúdaithe le fíonghoirt a bhí á saothrú ag thart ar 40 saothraí, agus táirgeadh meánach bliantúil de 27 000 heictilítear á bhaint amach acu. Agus as an méid sin, ba fíonta rosé iad 45 % de, fíonta dearga iad 40 % de agus fíonta geala iad 15 % de. Leis na fíonta geala tairgtear cothroime a mbaineann ardleibhéal úire léi. Agus iad galánta agus fíneálta, baineann cáilíocht mhaith mhianrach leo chomh maith le raon leathan de bhlasanna bláthacha agus torthaíocha.

Áirítear ar an dath a bhíonn ar na fíonta rosé raon d’imireacha idir bándearg éadrom agus dath an bhradáin. Baineann beagán aigéadachta agus úire iomráiteach leo, bíonn siad olartha go maith agus bíonn dea-bholaithe torthaí orthua de ghnáth.

Aithnítear na fíonta dearga mar gheall ar na dea-bholaithe láidre torthaí a bhíonn orthu, a ngabhann blasanna spíosraí, leathair agus liocrais leo uaireanta. I gcás na sonrúchán geografach “Brem” agus “Pissotte”, is minic a bhíonn idir dath an rúibín agus dath an ghairnéid orthu, agus iad maothlach agus maorga. I gcodarsnacht leis sin, d’fhéadfadh dath níos doimhne a bheith ar na fíonta ó “Mareuil”, “Chantonnay” agus “Vix” agus bíonn struchtúr níos fearr acu sa bhéal. Aeráid an deiscirt go sainiúil atá i ndeisceart an Vendée agus í breá grianmhar ann. Mar gheall ar an toisc sin, agus gur fánaí d’ithir chlochach agus dromchlaí de thionscnamh siosta agus riailít den chuid is mó atá le fáil in Vendée, chuathas i mbun fíonsaothraithe sa limistéar geografach sin sa chaoi gur tosaíodh traidisiún fada de tháirgeadh fíonta rosé agus dearga go príomha. Is ionann na fíonta sin le chéile agus 85 % ar an meán de tháirgeadh an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe.

Bhí tionchar ag suíomh geografach na bhfíonghort freisin, is é sin idir Val de Loire agus an limistéar thiar theas, ar na cineálacha a caomhnaíodh thar na glúnta. Dá bhrí sin tá grúpa bunaidh de chineálacha sna fíonghoirt agus cumasctar tionchair iontu ón Loire (Chenin, Cabernet Franc, Grolleau Gris) le tionchar mór-roinne (Pinot Noir, Gamay) agus le tionchair ón iardheisceart (Négrette, Cabernet-Sauvignon). Is é Chenin B an cineál is treise i measc na the bhfíonta geala. Maidir leis na fíonta rosé, is iad na príomhchineálacha Pinot Noir N agus Gamay N agus is iad Pinot Noir N, Cabernet Franc N agus Négrette N na cineálacha atá mar bhonn do na fíonta dearga. I ngach cás, ráthaítear saintréith thipiciúil an táirge.

Meabhraítear, áfach, i stair leithleach gach sonrúcháin gheografaigh go bhfuil bealaí trádála éagsúla ar bun le fada an lá. Iompraíodh fíonta shonrúchán geografach “Brem” trí chalafort Saint-Martin-de-Brem; iompraíodh fíonta “Mareuil” agus “Chantonnay” trí ghleann abhainn an Lay; agus iompraíodh fíonta “Vix” agus “Pissotte” trí bhéal an Vendée. Agus na héagsúlachtaí i dtosca nádúrtha á gcur san áireamh acu, i.e. ithir agus aeráid, le himeacht ama chuaigh táirgeoirí áitiúla i mbun straitéisí éagsúla a aimsiú le haghaidh cineálacha fíniúna agus cleachtais chumaisc. Mar thoradh ar an méid sin bíonn difríochtaí fíneálta i mblas na bhfíonta agus rannchuidítear le saibhreas na bhfíonta sa sonrúchán tionscnaimh cláraithe sin. Dá bhrí sin, ní raibh an cleachtas ann riamh fíonta ó na cúig eintiteas gheografacha a chumasc agus fós níl sé inmhianaithe sin a dhéanamh.

Ó 1985 i leith forbraíodh cáil shonrúchán tionscnaimh cláraithe “Fiefs vendéens” go suntasach agus tháinig méadú faoi dhó ar na méideanna fíonta a chuirtear ar an margadh. Is breá le lucht saoire ar chósta Vendée úrmhaireacht agus úire na bhfíonta agus na dea-bholaithe torthaíocha atá orthu. Ciallaíonn éagsúlacht na bhfíonta gur féidir iad a mheaitseáil leis an ngastranamaíocht réigiúnach i gcónaí.

9.   Coinníollacha breise fíor-riachtanacha (pacáistiú, lipéadú, ceanglais eile)

Lipéadú

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll breise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Bíonn ceann de na sonrúcháin gheografacha fhorlíontacha seo a leanas i ndiaidh ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe:

| — | “Brem” |
| --- | --- |

—

“Brem”

| — | “Chantonnay” |
| --- | --- |

—

“Chantonnay”

| — | “Mareuil” |
| --- | --- |

—

“Mareuil”

| — | “Pissotte” |
| --- | --- |

—

“Pissotte”

| — | “Vix”. |
| --- | --- |

—

“Vix”.

Tá feidhm aige sin maidir le fíonta a chomhlíonann na coinníollacha táirgeachta a leagtar síos sa tsonraíocht le haghaidh gach ceann de na sonrúcháin sin.

Is féidir an sonrúchán geografach breise “Val de Loire” a chur i ndiaidh ainm an an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe, i gcomhréir leis na rialacha a leagtar síos sa tsonraíocht.

An fhaisnéis roghnach uile, déantar í a phriontáil ar na lipéid ina litreacha nach féidir a bheith níos mó, ar airde, ar leithead ná ar thiús, ná dhá oiread mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe.

Lipéadú

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll breise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Méid na litreacha d’ainmneacha geografacha breise “Brem”, “Chantonnay”, “Mareuil”, “Pissotte” agus “Vix”, ní fhéadfaidh sé a bheith níos mó, ar airde, ar leithead ná ar thiús, ná méid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe.

Méid na litreacha d’ainm geografach breise “Val de Loire”, ní fhéadfaidh sé a bheith níos mó, ar airde, ar leithead, ná ar thiús, ná dhá thrian de mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe.

Toirmisctear ainm an chineáil fíniúna a lua ar an lipéad ar a mbíonn an fhaisnéis éigeantach uile.

Is féidir bliain na bhfíonta a mhaíomh más iad fíonchaora na bliana sin amháin a úsáideadh chun na fíonta a dhéanamh.

I gcás fíonta lena ngabhann an sonrúchán tionscnaimh cláraithe “Fiefs Vendéens”, féadfar eintiteas geografach níos lú a shonrú ar a lipéid, ar choinníoll gurb amhlaidh an méid seo a leanas: is suíomh cláraithe é; bíonn sé le feiceáil ar an dearbhú buainte; tá ainm an tsuímh chláraithe le feiceáil díreach faoin sonrúchán, agus tá sé priontáilte ina litreacha nach mó, ar airde ná ar tiús, ná leath de mhéid na litreacha lena gcruthaítear ainm an tsonrúcháin tionscnaimh chláraithe.

Nasc chuig an tsonraíocht táirge

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-ab074c84-057d-4f28-8501-8c98876fe25a

---

(1)  IO L 9, 11.1.2019, lch. 2.

---

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/27 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/27

---

Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia

(2022/C 278/09)

Leis an bhfoilsiú seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne chur i bhfeidhm an leasaithe de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1), laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilsithe seo.

IARRATAS AR CHEADÚ LEASAITHE AR LEASÚ AR SHONRAÍOCHT TÁIRGE AINMNIÚCHÁN TIONSCNAIMH/TÁSCA GEOGRAFACHA FAOI CHOSAINT NACH MIONLEASÚ É

Iarratas ar leasú a fhormheas i gcomhréir le hAirteagal 53(2), an chéad fhomhír, de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

“PIADINA ROMAGNOLA” / “PIADA ROMAGNOLA”

Uimh. AE: PGI-IT-1067-AM01 - 12.11.2020

STFC ( ) TGFC (X)

1.   Grúpa iarratasóra agus leas dlisteanach

| Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola (cumann chun Piadina Romagnola a chur chun cinn agus a chosaint) |
| --- |
| Piazza L. Tosi 4 |
| 47923 Rimini |
| An Iodáil |

Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola (cumann chun Piadina Romagnola a chur chun cinn agus a chosaint)

Piazza L. Tosi 4

47923 Rimini

An Iodáil

Fón +39 0541760227

Facs +39 0541791734

Fón póca +39 3661136514

R-phost: consorziopiadinaromagnola@pec.it

Is táirgeoirí “Piadina Romagnola” atá ar Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola agus tá an cumann i dteideal iarratas ar leasú a chur isteach de bhun Airteagal 13(1) d’Fhoraithe Uimh. 12511 ón Aireacht um Thalmhaíocht, Bia agus Foraoiseacht, an 14 Deireadh Fómhair 2013.

2.   Ballstát nó tríú tír

An Iodáil

3.   Ceannteideal sa tsonraíocht a ndéanann an leasú difear dó

| ☐ | Ainm an táirge |
| --- | --- |

☐

Ainm an táirge

| ☒ | Tuairisc ar an táirge |
| --- | --- |

☒

Tuairisc ar an táirge

| ☐ | Limistéar geografach |
| --- | --- |

☐

Limistéar geografach

| ☐ | Cruthúnas ar thionscnamh |
| --- | --- |

☐

Cruthúnas ar thionscnamh

| ☒ | An modh táirgthe |
| --- | --- |

☒

An modh táirgthe

| ☐ | Nasc |
| --- | --- |

☐

Nasc

| ☒ | Lipéadú |
| --- | --- |

☒

Lipéadú

| ☒ | Eile (seiceálacha) |
| --- | --- |

☒

Eile (seiceálacha)

4.   An cineál leasaithe

| ☒ | Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cáilithe nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cáilithe nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012.

| ☐ | Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC nár foilsíodh Doiciméad Aonair (ná doiciméad coibhéiseach) ina leith nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC nár foilsíodh Doiciméad Aonair (ná doiciméad coibhéiseach) ina leith nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012.

5.   Leasú nó leasuithe

Tuairisc ar an táirge

| — | An chuid a leanas d’Airteagal 2 den tsonraíocht ina dtugtar tuairisc ar an táirge:

  Déantar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” as plúr cruithneachta boige a mheasctar le huisce, saill, salann agus le comhábhair roghnacha áirithe. Tráth a scaoiltear an táirge lena ithe, bíonn dath bán an eabhair air chomh maith le marcanna ómracha suaithinseacha de mhéideanna agus d’imireacha éagsúla ar an dá thaobh de. Bíonn blas cumhra air agus boladh sonrach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán atá díreach bácáilte.

  leasaítear é mar a leanas:

  Déantar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” as plúr cruithneachta nó plúr farro a mheasctar le huisce, saill, salann agus le comhábhair roghnacha áirithe. Tráth a scaoiltear an táirge lena ithe, bíonn idir dath bán an eabhair agus dath an ómra dhorcha air chomh maith le marcanna ómracha suaithinseacha de mhéideanna agus d’imireacha éagsúla ar an dá thaobh de. Bíonn blas cumhra air agus boladh suaithinseach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán nuabhácáilte.

  Leis an leasú seo cuirtear cineálacha eile plúir leis na comhábhair a úsáidtear, agus dá bhrí sin, déantar difear do na modhanna táirgthe freisin. |
| --- | --- |

—

An chuid a leanas d’Airteagal 2 den tsonraíocht ina dtugtar tuairisc ar an táirge:

Déantar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” as plúr cruithneachta boige a mheasctar le huisce, saill, salann agus le comhábhair roghnacha áirithe. Tráth a scaoiltear an táirge lena ithe, bíonn dath bán an eabhair air chomh maith le marcanna ómracha suaithinseacha de mhéideanna agus d’imireacha éagsúla ar an dá thaobh de. Bíonn blas cumhra air agus boladh sonrach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán atá díreach bácáilte.

leasaítear é mar a leanas:

Déantar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” as plúr cruithneachta nó plúr farro a mheasctar le huisce, saill, salann agus le comhábhair roghnacha áirithe. Tráth a scaoiltear an táirge lena ithe, bíonn idir dath bán an eabhair agus dath an ómra dhorcha air chomh maith le marcanna ómracha suaithinseacha de mhéideanna agus d’imireacha éagsúla ar an dá thaobh de. Bíonn blas cumhra air agus boladh suaithinseach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán nuabhácáilte.

Leis an leasú seo cuirtear cineálacha eile plúir leis na comhábhair a úsáidtear, agus dá bhrí sin, déantar difear do na modhanna táirgthe freisin.

| — | Tá an-mheas ag tomhaltóirí ar phlúr farro mar gheall ar an sciar íseal glútain atá ann, agus is minic a úsáidtear é chun “piadine” a ullmhú. Tá fianaise air sin le fáil i bhfoinsí stairiúla ina dtagraítear don phlúr go ginearálta. Tá farro ar cheann de na gránaigh ba luaithe a fásadh riamh (tá fianaise ar é a bheith le fáil san Iodáil ó ré na Rómánach).
  Ach cineálacha eile plúir – seimilín cruithneachta dúraim – a úsáid, leathnaítear an rogha amhábhar chun go n-áireofaí freisin gránaigh atá faoi réir roghnú géiniteach traidisiúnta, dá ngairtear gránaigh sheanda freisin, de chruithneacht bhog agus de chruithneacht dúraim. |
| --- | --- |

—

Tá an-mheas ag tomhaltóirí ar phlúr farro mar gheall ar an sciar íseal glútain atá ann, agus is minic a úsáidtear é chun “piadine” a ullmhú. Tá fianaise air sin le fáil i bhfoinsí stairiúla ina dtagraítear don phlúr go ginearálta. Tá farro ar cheann de na gránaigh ba luaithe a fásadh riamh (tá fianaise ar é a bheith le fáil san Iodáil ó ré na Rómánach).

Ach cineálacha eile plúir – seimilín cruithneachta dúraim – a úsáid, leathnaítear an rogha amhábhar chun go n-áireofaí freisin gránaigh atá faoi réir roghnú géiniteach traidisiúnta, dá ngairtear gránaigh sheanda freisin, de chruithneacht bhog agus de chruithneacht dúraim.

| — | Ach an cineál sin plúir a chur leis, déantar difear do chuma an táirge deiridh, go háirithe don dath a bhíonn air, agus dá bhrí sin tugtar tuairisc níos cruinne air trí na focail “agus ómra dorcha” a chur leis. Baineann an leasú seo le pointí 3.2 agus 5 den doiciméad aonair. |
| --- | --- |

—

Ach an cineál sin plúir a chur leis, déantar difear do chuma an táirge deiridh, go háirithe don dath a bhíonn air, agus dá bhrí sin tugtar tuairisc níos cruinne air trí na focail “agus ómra dorcha” a chur leis. Baineann an leasú seo le pointí 3.2 agus 5 den doiciméad aonair.

An modh táirgthe

| — | Liostaítear na comhábhair éigeantacha mar a leanas in Airteagal 5 den tsonraíocht táirge:

  Comhábhair éigeantacha in aghaidh 1 000 g de phlúr cruithneachta boige:


  Plúr cruithneachta boige


  Uisce: a mhéid is gá chun taos seasmhach a fháil


  Salann: níos lú ná nó cothrom le 25 g


  Saill: blonag agus/nó ola olóige agus/nó ola olóige úríon, suas le 250 g.

  Forlíonadh an liosta mar a leanas:

  Comhábhair éigeantacha in aghaidh 1 000 g de phlúr cruithneachta boige nó de phlúr farro:


  Plúr cruithneachta nó plúr farro


  Uisce: a mhéid is gá chun taos seasmhach a fháil


  Salann: níos lú ná nó cothrom le 25 g


  Saill: blonag agus/nó ola olóige agus/nó ola olóige úríon, suas le 250 g.

  Is éard atá sa leasú seo cineálacha eile de phlúr cruithneachta agus de phlúr farro a chur leis na comhábhair. Leagtar amach na cúiseanna leis an leasú sa roinn ina dtugtar tuairisc ar an táirge, agus tá na cúiseanna sin nasctha go dlúth leis an modh táirgthe. Baineann an leasú seo le pointe 3.3 den doiciméad aonair freisin. |
| --- | --- |

—

Liostaítear na comhábhair éigeantacha mar a leanas in Airteagal 5 den tsonraíocht táirge:

Comhábhair éigeantacha in aghaidh 1 000 g de phlúr cruithneachta boige:

Plúr cruithneachta boige

Uisce: a mhéid is gá chun taos seasmhach a fháil

Salann: níos lú ná nó cothrom le 25 g

Saill: blonag agus/nó ola olóige agus/nó ola olóige úríon, suas le 250 g.

Forlíonadh an liosta mar a leanas:

Comhábhair éigeantacha in aghaidh 1 000 g de phlúr cruithneachta boige nó de phlúr farro:

Plúr cruithneachta nó plúr farro

Uisce: a mhéid is gá chun taos seasmhach a fháil

Salann: níos lú ná nó cothrom le 25 g

Saill: blonag agus/nó ola olóige agus/nó ola olóige úríon, suas le 250 g.

Is éard atá sa leasú seo cineálacha eile de phlúr cruithneachta agus de phlúr farro a chur leis na comhábhair. Leagtar amach na cúiseanna leis an leasú sa roinn ina dtugtar tuairisc ar an táirge, agus tá na cúiseanna sin nasctha go dlúth leis an modh táirgthe. Baineann an leasú seo le pointe 3.3 den doiciméad aonair freisin.

| — | Cuireadh an méid a leanas leis na hamhábhair roghnacha a liostaítear in Airteagal 5 den tsonraíocht táirge:

  Bainne úr bó nó bainne bó UTC: suas go 300 ml


  Mil bláthanna: suas le 20 g


  Saill: d’fhéadfadh ola lus na gréine a bheith san áireamh sa sciar iomlán saille freisin, má úsáidtear é in éineacht le agus i gcainníocht níos lú ná an méid ola olóige úríon a úsáidtear agus sa chás sin amháin.

  Cuireann neart táirgeoirí rud éigin leis na comhábhair bhunúsacha chun gné níos pearsanta a chur lena dtáirge, díreach mar a d’athraítí an t-oideas beagán tráth a dhéantaí an táirge sa bhaile agus i dteaghlaigh aonair, nó ag táirgeoir ar scála beag, den chuid ba mhó; léirítear an méid sin sa tsonraíocht anois. Is iad bainne agus mil na comhábhair is mó a úsáidtear agus is minice a luaitear i ndoiciméid stairiúla.
  Leis an leasú seo, ligfear do níos mó táirgeoirí, a bhfuil gnólachtaí an-bheag ag an gcuid is mó díobh, tús a chur le TGFC “Piadina Romagnola” a tháirgeadh, mar go dtugtar na hoidis atá á n-úsáid acu le fada i gcomhréir leis an tsonraíocht táirge agus le córas rialaithe TGFC.
  Cuireadh an fhéidearthacht leis chun ola lus na gréine a úsáid, i gcainníochtaí níos lú ná ola olóige úríon ionas nach n-athrófaí cineál na sonraíochta, ar son cúiseanna teicniúla go bunúsach mar déanann ola lus na gréine an táirge níos boige, agus dá bhrí sin níos éasca le rolladh. Bíonn an-tóir ag tomhaltóirí ar rollaí Piadini mar is iomaí bealach is féidir iad a ithe.
  Baineann an leasú seo le pointe 3.3 den doiciméad aonair freisin. |
| --- | --- |

—

Cuireadh an méid a leanas leis na hamhábhair roghnacha a liostaítear in Airteagal 5 den tsonraíocht táirge:

Bainne úr bó nó bainne bó UTC: suas go 300 ml

Mil bláthanna: suas le 20 g

Saill: d’fhéadfadh ola lus na gréine a bheith san áireamh sa sciar iomlán saille freisin, má úsáidtear é in éineacht le agus i gcainníocht níos lú ná an méid ola olóige úríon a úsáidtear agus sa chás sin amháin.

Cuireann neart táirgeoirí rud éigin leis na comhábhair bhunúsacha chun gné níos pearsanta a chur lena dtáirge, díreach mar a d’athraítí an t-oideas beagán tráth a dhéantaí an táirge sa bhaile agus i dteaghlaigh aonair, nó ag táirgeoir ar scála beag, den chuid ba mhó; léirítear an méid sin sa tsonraíocht anois. Is iad bainne agus mil na comhábhair is mó a úsáidtear agus is minice a luaitear i ndoiciméid stairiúla.

Leis an leasú seo, ligfear do níos mó táirgeoirí, a bhfuil gnólachtaí an-bheag ag an gcuid is mó díobh, tús a chur le TGFC “Piadina Romagnola” a tháirgeadh, mar go dtugtar na hoidis atá á n-úsáid acu le fada i gcomhréir leis an tsonraíocht táirge agus le córas rialaithe TGFC.

Cuireadh an fhéidearthacht leis chun ola lus na gréine a úsáid, i gcainníochtaí níos lú ná ola olóige úríon ionas nach n-athrófaí cineál na sonraíochta, ar son cúiseanna teicniúla go bunúsach mar déanann ola lus na gréine an táirge níos boige, agus dá bhrí sin níos éasca le rolladh. Bíonn an-tóir ag tomhaltóirí ar rollaí Piadini mar is iomaí bealach is féidir iad a ithe.

Baineann an leasú seo le pointe 3.3 den doiciméad aonair freisin.

| — | Ar deireadh, sonraítear an teocht cócaireachta:

  Bíonn an raon teochtaí leis an táirge a chócaráil idir 200 agus 250 °C agus ní féidir leis an táirge fanacht sa fhriochtán ar feadh níos mó ná 4 nóiméad.

  leasaítear é mar a leanas:

  Bíonn an raon teochtaí leis an táirge a chócaráil idir 150 agus 300 °C agus ní féidir leis an táirge fanacht sa fhriochtán ar feadh níos mó ná 4 nóiméad.

  Tá údar leis an leasú seo ar son roinnt cúiseanna teicniúla. Baineann toisí éagsúla leis na friochtáin a úsáidtear agus uaireanta bíonn siad nochta do shruthanna aeir a d’fhéadfadh difear a dhéanamh don teocht. D’fhéadfadh an teocht a bheith éagsúil tráth a chuirtear na táirgí a úrullmhaithe, agus atá fuar dá bhrí sin, sa fhriochtán lena gcócaráil freisin. Dá bhrí sin, ba cheart síneadh a chur leis an raon teochta, cé go bhfanfaidh an mheánteocht laistigh de na luachanna a suíodh i dtosach.
  Ba cheart a thabhairt faoi deara nach ndéanann na hathruithe sin ar an mbealach a ndéantar an táirge aon difear do na rialacha lena leagtar amach an modh táirgthe, agus is iad na rialacha a leagtar amach sa tsonraíocht atá i bhfeidhm faoi láthair fós.
  Baineann an leasú seo le pointe 3.4 den doiciméad aonair freisin. |
| --- | --- |

—

Ar deireadh, sonraítear an teocht cócaireachta:

Bíonn an raon teochtaí leis an táirge a chócaráil idir 200 agus 250 °C agus ní féidir leis an táirge fanacht sa fhriochtán ar feadh níos mó ná 4 nóiméad.

leasaítear é mar a leanas:

Bíonn an raon teochtaí leis an táirge a chócaráil idir 150 agus 300 °C agus ní féidir leis an táirge fanacht sa fhriochtán ar feadh níos mó ná 4 nóiméad.

Tá údar leis an leasú seo ar son roinnt cúiseanna teicniúla. Baineann toisí éagsúla leis na friochtáin a úsáidtear agus uaireanta bíonn siad nochta do shruthanna aeir a d’fhéadfadh difear a dhéanamh don teocht. D’fhéadfadh an teocht a bheith éagsúil tráth a chuirtear na táirgí a úrullmhaithe, agus atá fuar dá bhrí sin, sa fhriochtán lena gcócaráil freisin. Dá bhrí sin, ba cheart síneadh a chur leis an raon teochta, cé go bhfanfaidh an mheánteocht laistigh de na luachanna a suíodh i dtosach.

Ba cheart a thabhairt faoi deara nach ndéanann na hathruithe sin ar an mbealach a ndéantar an táirge aon difear do na rialacha lena leagtar amach an modh táirgthe, agus is iad na rialacha a leagtar amach sa tsonraíocht atá i bhfeidhm faoi láthair fós.

Baineann an leasú seo le pointe 3.4 den doiciméad aonair freisin.

Lipéadú

In Airteagal 8 den tsonraíocht táirge leagtar amach rialacha maidir le lipéadú agus pacáistiú.

| — | Cuireadh an abairt a leanas leis na rialacha lipéadaithe, lena n-áirítear a mhéid a bhaineann leis na dathanna atá le húsáid i lógó an táirge:

  D’fhéadfadh an íomhá a bheith i ndubh agus bán mura n-úsáidtear aon dath eile ach dubh agus bán ar an lipéad.

  Is é is cuspóir don leasú ligean do tháirgeoirí lipéid a phriontáil atá dubh agus bán, ionas go mbeidh sé níos éasca orthu margaíocht a dhéanamh ar an “Piadina Romagnola”. Baineann an leasú seo le pointe 3.6 den doiciméad aonair freisin. |
| --- | --- |

—

Cuireadh an abairt a leanas leis na rialacha lipéadaithe, lena n-áirítear a mhéid a bhaineann leis na dathanna atá le húsáid i lógó an táirge:

D’fhéadfadh an íomhá a bheith i ndubh agus bán mura n-úsáidtear aon dath eile ach dubh agus bán ar an lipéad.

Is é is cuspóir don leasú ligean do tháirgeoirí lipéid a phriontáil atá dubh agus bán, ionas go mbeidh sé níos éasca orthu margaíocht a dhéanamh ar an “Piadina Romagnola”. Baineann an leasú seo le pointe 3.6 den doiciméad aonair freisin.

| — | Thairis sin, an fhoráil seo a leanas de chuid na sonraíochta maidir le foclaíocht a d’fhéadfaí a chur ar an lipéad:

  Más de láimh a dhéantar trí cinn ar a laghad de na céimeanna seo a leanas den phróiseas táirgthe: ullmhúchán, ciondáileadh, rolladh amach agus cócaireacht an taois; agus mura bhfuil aon phacáistíocht atá séalaithe, féadfar an fhoclaíocht “táirge traidisiúnta a rinneadh de láimh” a chur leis an lógó sa chló, sa dath agus sa mhéid céanna leis an bhfocal “Romagnola”.

  leasaítear é mar a leanas:

  Má úsáidtear próiseas táirgthe ina ndéantar an ciondáileadh agus an chócaireacht de láimh, agus nach bhfuil aon phacáistíocht séalaithe, féadfar an fhoclaíocht “táirge traidisiúnta a rinneadh de láimh” a bheith le feiceáil le cois an lógó sa chló, sa dath agus sa mhéid céanna leis an bhfocal “Romagnola”.

  Tabhair faoi deara go ligtear faoin tsonraíocht cheana féin don fhoclaíocht “táirge traidisiúnta a rinneadh de láimh” a úsáid ag na mionfhiontair iomadúla a fheidhmíonn ar fud an limistéir tionscnaimh (bothanna agus siopaí beaga éagsúla a dhíolann piadine gan aon phacáistíocht díreach le tomhaltóirí) chun tacú leis an gcineál sin táirgthe ar scála beag. Bíonn na feidhmeanna a dhéanann na gnólachtaí sin de láimh teoranta do chiondáileadh agus cócaireacht de ghnáth, agus is minic a úsáidtear trealamh meicniúil ag an gcéim ina rolltar an táirge amach d’fhonn dlús a chur leis an bpróiseas táirgthe.
  Ós rud é nach ndéantar ach cuid den phróiseas sin de láimh, dá bhrí sin, ba cheart an tagairt don rolladh amach a scriosadh chun aon mhíthuiscint a sheachaint, ach ba cheart ligean do tháirgeoirí an fhoclaíocht sin a úsáid fós ar choinníoll go leanfar den chiondáileadh agus den chócaireacht a dhéanamh go hiomlán de láimh. |
| --- | --- |

—

Thairis sin, an fhoráil seo a leanas de chuid na sonraíochta maidir le foclaíocht a d’fhéadfaí a chur ar an lipéad:

Más de láimh a dhéantar trí cinn ar a laghad de na céimeanna seo a leanas den phróiseas táirgthe: ullmhúchán, ciondáileadh, rolladh amach agus cócaireacht an taois; agus mura bhfuil aon phacáistíocht atá séalaithe, féadfar an fhoclaíocht “táirge traidisiúnta a rinneadh de láimh” a chur leis an lógó sa chló, sa dath agus sa mhéid céanna leis an bhfocal “Romagnola”.

leasaítear é mar a leanas:

Má úsáidtear próiseas táirgthe ina ndéantar an ciondáileadh agus an chócaireacht de láimh, agus nach bhfuil aon phacáistíocht séalaithe, féadfar an fhoclaíocht “táirge traidisiúnta a rinneadh de láimh” a bheith le feiceáil le cois an lógó sa chló, sa dath agus sa mhéid céanna leis an bhfocal “Romagnola”.

Tabhair faoi deara go ligtear faoin tsonraíocht cheana féin don fhoclaíocht “táirge traidisiúnta a rinneadh de láimh” a úsáid ag na mionfhiontair iomadúla a fheidhmíonn ar fud an limistéir tionscnaimh (bothanna agus siopaí beaga éagsúla a dhíolann piadine gan aon phacáistíocht díreach le tomhaltóirí) chun tacú leis an gcineál sin táirgthe ar scála beag. Bíonn na feidhmeanna a dhéanann na gnólachtaí sin de láimh teoranta do chiondáileadh agus cócaireacht de ghnáth, agus is minic a úsáidtear trealamh meicniúil ag an gcéim ina rolltar an táirge amach d’fhonn dlús a chur leis an bpróiseas táirgthe.

Ós rud é nach ndéantar ach cuid den phróiseas sin de láimh, dá bhrí sin, ba cheart an tagairt don rolladh amach a scriosadh chun aon mhíthuiscint a sheachaint, ach ba cheart ligean do tháirgeoirí an fhoclaíocht sin a úsáid fós ar choinníoll go leanfar den chiondáileadh agus den chócaireacht a dhéanamh go hiomlán de láimh.

| — | Ar deireadh, le leasú a bhaineann le lipéadú, is ceadmhach an fhoclaíocht seo a leanas a úsáid:

  Má tá tiús de 4-8 mm ag “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”, féadfaidh na focail “spessa” nó “la spessa” [tiubh] a bheith le feiceáil ar an lipéad.

  Leis an leasú, bíonn tagairt do shaintréithe sonracha an táirge, gan aon chiall mholta léi, san áireamh chun an difríocht idir an dá chineál dá ndéantar foráil ina leith sa tsonraíocht (an cineál clasaiceach agus cineál Rimini de “Piadina Romagnola”), a chur i dtábhacht mar threoraíocht do thomhaltóirí agus an táirge á cheannach acu.
  Baineann an leasú seo le pointe 3.6 den doiciméad aonair freisin. |
| --- | --- |

—

Ar deireadh, le leasú a bhaineann le lipéadú, is ceadmhach an fhoclaíocht seo a leanas a úsáid:

Má tá tiús de 4-8 mm ag “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”, féadfaidh na focail “spessa” nó “la spessa” [tiubh] a bheith le feiceáil ar an lipéad.

Leis an leasú, bíonn tagairt do shaintréithe sonracha an táirge, gan aon chiall mholta léi, san áireamh chun an difríocht idir an dá chineál dá ndéantar foráil ina leith sa tsonraíocht (an cineál clasaiceach agus cineál Rimini de “Piadina Romagnola”), a chur i dtábhacht mar threoraíocht do thomhaltóirí agus an táirge á cheannach acu.

Baineann an leasú seo le pointe 3.6 den doiciméad aonair freisin.

Eile: seiceálacha

Cuireadh foclaíocht nua i bhfeidhm in Airteagal 7 den tsonraíocht táirge, ina gcuirtear in iúl an comhlacht atá freagrach as seiceáil go gcomhlíonann an táirge ceanglais na sonraíochta, chun é a thabhairt i gcomhréir le hAirteagal 7(g) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012.

DOICIMÉAD AONAIR

“PIADINA ROMAGNOLA” / “PIADA ROMAGNOLA”

Uimh. AE: PGI-IT-1067-AM01 - 12.11.2020

STFC ( ) TGFC (X)

1.   Ainm

“Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”

2.   Ballstát nó tríú tír

An Iodáil

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1.   An cineál táirge

Aicme 2.3: arán, taosrán, cácaí, milseogra, brioscaí agus táirgí eile báicéirí.

3.2.   Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Tagraíonn an t-ainm “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” do tháirge báicéireachta a fhaightear ó thaos a dhéantar de phlúr, saill, salann agus comhábhair éagsúla roghnacha a ullmhú, agus a chócaráil ar fhriochtán cothrom ansin.

Tráth a scaoiltear an táirge lena ithe, bíonn cruth diosca air chomh maith le dath idir bán an eabhair agus ómra dorcha air, chomh maith le marcanna ómracha suaithinseacha de mhéideanna agus d’imireacha éagsúla ar an dá thaobh de. Bíonn blas cumhra air agus boladh sonrach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán atá díreach bácáilte.

Is iad a leanas na saintréithe fisiciúla suaithinseacha a bhaineann le “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”:

Cruth: sách cruinn, neamhrialta;

Méid:

| — | trastomhas idir 15 cm agus 25 cm, agus idir 23 cm agus 30 cm le haghaidh chineál Rimini |
| --- | --- |

—

trastomhas idir 15 cm agus 25 cm, agus idir 23 cm agus 30 cm le haghaidh chineál Rimini

| — | tiús idir 4 mm agus 8 mm, ach suas le 3 mm ar tiús le haghaidh chineál Rimini; |
| --- | --- |

—

tiús idir 4 mm agus 8 mm, ach suas le 3 mm ar tiús le haghaidh chineál Rimini;

Cuma ar an taobh amuigh: bíonn an dromchla garbh agus neamhrialta, agus marcanna ómra air nó spuaiceanna de mhéideanna éagsúla de thoradh an phróisis cócaireachta;

Saintréithe orgánaileipteacha: blas cumhra agus boladh sonrach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán atá díreach bácáilte.

3.3.   Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

Úsáidtear na comhábhair a leanas chun “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” a tháirgeadh:

| 3.3.1. | Comhábhair éigeantacha in aghaidh 1 000 g de phlúr cruithneachta boige nó de phlúr farro:
  Plúr cruithneachta nó plúr farro
  Uisce: a mhéid is gá chun taos mín a fháil
  Salann: suas le 25 g
  Saill: blonag agus/nó ola olóige agus/nó ola olóige úríon, suas le 250 g. |
| --- | --- |

3.3.1.

Plúr cruithneachta nó plúr farro

Uisce: a mhéid is gá chun taos mín a fháil

Salann: suas le 25 g

Saill: blonag agus/nó ola olóige agus/nó ola olóige úríon, suas le 250 g.

| 3.3.2. | Comhábhair roghnacha in aghaidh 1 000 g de phlúr cruithneachta boige nó de phlúr farro:
  Oibreáin ardaithe: décharbónáit sóidiam, défhosfáit déshóidiam, stáirse arbhair Indiaigh, stáirse cruithneachta, suas le 20 g
  Bainne úr bó nó bainne bó UTC: suas go 300 ml
  Mil bláthanna: suas le 20 g
  Saill: d’fhéadfadh ola lus na gréine a bheith san áireamh sa sciar iomlán saille freisin, má úsáidtear é in éineacht le agus i gcainníocht níos lú ná an méid ola olóige úríon a úsáidtear agus sa chás sin amháin.
  Tá toirmeasc ar leasaithigh, blastáin agus/nó breiseáin eile a chur leis. |
| --- | --- |

3.3.2.

Oibreáin ardaithe: décharbónáit sóidiam, défhosfáit déshóidiam, stáirse arbhair Indiaigh, stáirse cruithneachta, suas le 20 g

Bainne úr bó nó bainne bó UTC: suas go 300 ml

Mil bláthanna: suas le 20 g

Saill: d’fhéadfadh ola lus na gréine a bheith san áireamh sa sciar iomlán saille freisin, má úsáidtear é in éineacht le agus i gcainníocht níos lú ná an méid ola olóige úríon a úsáidtear agus sa chás sin amháin.

Tá toirmeasc ar leasaithigh, blastáin agus/nó breiseáin eile a chur leis.

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór a dhéanamh sa limistéar geografach sainithe

Ní mór na céimeanna táirgthe uile a liostaítear thíos a dheánamh laistigh den limistéar geografach sainithe:

Ullmhúchán an taois (na comhábhair a mheascadh le huisce go dtí go bhfaightear taos mín);

Ciondáileadh (déantar an taos a chiondáileadh de láimh nó go meicniúil ina rollaí nó ina mheallóga);

Rolladh amach (is trí mheáin mheicniúla nó de láimh amháin a dhéantar an próiseas a bhaineann leis na rollaí nó na meallóga taois a leacú chun “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” a dhéanamh);

Cócaireacht (is éard atá sa chócaireacht cóireáil teasa ar an dá thaobh den diosca taois. Féadfar an diosca a chasadh de láimh nó go meicniúil. Bíonn an raon teochtaí cócaireachta idir 150 agus 300 °C agus fanann an táirge sa fhriochtán ar feadh suas le 4 nóiméad);

Fuarú.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Ní mór an táirgeadh agus an phacáistíocht a dhéanamh mar phróiseas leanúnach ionas go seachnaítear cás ina gcailleann an táirge an uigeacht a bhaineann leis tar éis a fhuaraithe. Má fhanann an táirge i dteagmháil dhíreach leis an aer ar feadh tréimhse atá níos faide ná a thréimhse fuaraithe nádúrtha, déantar difear dá shaintréithe orgánaileipteacha agus éiríonn sé tirim agus stálaithe.

Díoltar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” i bpáipéar clúdaigh bia nó i gclúdach fabraice lena chur ar an mbord láithreach, ach má bheartaítear an táirge a ithe níos déanaí díoltar é séalaithe i bpúitsí bia aerdhíonacha.

Ach an táirge a phacáistiú i bpúitsí bia aerdhíonacha lena ithe níos déanaí, ní hamháin go gcuirtear cosc ar mheath na saintréithe orgánaileipteacha, ach coisceann sé nochtadh ar fhoinsí seachtracha éilithe, go háirithe na héifeachtaí díobhálacha de thoradh ionsaithe ó sheadáin plúir (go háirithe an leamhan plúir).

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Ní mór na gnéithe seo a leanas a bheith ar gach pacáistíocht de chuid TGFC “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” i gcló atá soiléir, inléite, doscriosta agus inaitheanta go héasca:

| — | lógó AE; |
| --- | --- |

—

lógó AE;

| — | an t-ainm “Piadina Romagnola” nó “Piada Romagnola” agus na focail “Indicazione Geografica Protetta” [“Tásc Geografach Faoi Chosaint”] nó a t-acrainm comhfhreagrach ina dhiaidh; |
| --- | --- |

—

an t-ainm “Piadina Romagnola” nó “Piada Romagnola” agus na focail “Indicazione Geografica Protetta” [“Tásc Geografach Faoi Chosaint”] nó a t-acrainm comhfhreagrach ina dhiaidh;

| — | lógó an táirge. |
| --- | --- |

—

lógó an táirge.

Chun an oiread soiléireachta agus is féidir a áirithiú le haghaidh tomhaltóirí, ní mór na focail bhreise “alla Riminese” [de stíl Rimini] a bheith ar an bpacáistíocht le haghaidh chineál Rimini de “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” i gcló atá soiléir, inléite, doscriosta agus inaitheanta go héasca den chineál céanna a úsáidtear don ainm “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”.

Taispeántar an lógó thíos.

Image 1

Tá na dathanna a úsáidtear idir 724 C donn agus béas 728 C. D’fhéadfadh an íomhá a bheith i ndubh agus bán mura n-úsáidtear aon dath eile ach dubh agus bán ar an lipéad.

I gcás ina dtáirgtear agus ina ndíoltar an táirge go díreach agus go heisiata, féadfar an lógó agus an fhoclaíocht ar a dtugtar tuairisc thuas a chur taobh le comhartha ainm na cuideachta. Ní mór na carachtair a úsáidtear le haghaidh na bhfocal TGFC “Piadina Romagnola” nó “Piada Romagnola” agus an fhoclaíocht eile a leagtar síos sa doiciméad seo a bheith grúpáilte le chéile sa réimse radhairc céanna, ní mór iad a bheith soiléir, inléite agus doscriosta, agus ní mór iad a bheith mór go leor chun seasamh amach ón gcúlra ar a bhfuil siad priontáilte ionas go mbeifear in ann iad a idirdhealú go soiléir ón bhfoclaíocht agus/nó ó na híomhánna eile.

D’fhéadfadh faisnéis roghnach bhreise a bheith ar na lipéid freisin chun cuidiú leis an tomhaltóir agus/nó faisnéis chothaitheach, chomh maith le hainmneacha agus trádmharcanna cuideachtaí, ar choinníoll nach bhfuil rún adhmholta ag na gnéithe sin agus nach gcuirtear an ceannaitheoir amú leo. Má tá tiús de 4-8 mm ag “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”, féadfaidh na focail “spessa” nó “la spessa” [tiubh] a bheith le feiceáil ar an lipéad. Maidir le táirgí atá beartaithe le haghaidh margaí idirnáisiúnta, féadfar an fhoclaíocht “tásc geografach faoi chosaint” a úsáid i dteanga na tíre lena mbaineann.

4.   Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Is é críoch stairiúil Romagna an limistéar ina bhféadfar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” a tháirgeadh agus a phacáistiú, agus níos breachta an chríoch iomlán a ghabhann le Cúigí Rimini, Forlì-Cesena agus Ravenna agus na bardais a leanas de chuid Chúige Bologna: Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel del Rio, Castel Guelfo, Castel San Pietro, Dozza, Fontanelice, Imola agus Mordano.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Tá Romagna sa chuid is oirthearaí de Réigiún Emilia-Romagna. Síneann sé ón gCósta Aidriadach sa deisceart chomh fada le Cúige Bologna san iartha, agus ón teorainn le Réigiún Marche sa deisceart chomh fada le teorainn Chúige Ferrara sa tuaisceart. Tá aeráid mheasartha agus hfo-ilchríochach aige a bhíonn éagsúil de réir na hairde agus an fhaid ón gcósta. Cé nach mbíonn an aeráid in Romagna an-éagsúil ón aeráid sa chuid eile de thuaisceart na hIodáile, baineann a shaintréithe féin leis mar gheall go gcaolaítear an machaire ann diaidh ar ndiaidh.

Go stairiúil, leathadh táirgeadh agus ithe “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” in Romagna mar rogha mhalartach ar an arán mar gheall nach raibh ach cainníochtaí teoranta de ar fáil ann. Is ar an gcaoi sin a fuair sé an sainmhíniú a thug file mór le rá Romagna dó, is é sin, Giovanni Pascoli, mar “arán náisiúnta mhuintir Romagna”.

Is de thoradh chomhdhlúthú an traidisiúin sin i gcaitheamh na gcéadta agus na dteicnící táirgthe sonracha a tháinig ann do tháirgeadh tráchtála “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” ar scála beag i siopaí beaga (bothanna) sna 1970idí, lena chur ar fáil ar an toirt.

Saintréith fhorleathan agus infheicthe de chríoch Romagna is ea na bothanna ina dtáirgtear agus ina ndíoltar “piadine” lena ithe ar an toirt, agus bíonn an-tóir ag muintir na háite agus turasóirí araon orthu. Forbraíodh táirgeadh “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” atá pacáistithe lena ithe níos déanaí ón nós sin.

Agus “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” á ullmhú, ní mór aird a thabhairt ar na teicnící a tháinig anuas le himeacht na mblianta in Romagna, mar is iad na teicnící sin a thugann na saintréithe sainiúla don táirge. Ba cheart ord faoi leith a leanúint tráth a mheasctar na comhábhair; níor cheart an taos a mheascadh ar feadh tréimhse rófhada agus ní mór dó raimhre áirithe a bhaint amach a gciallódh go mbeifí in ann é a rolladh amach. Ba cheart é a chócaráil ag an teocht cheart agus ar feadh na tréimhse ama a shonraítear, ag tabhairt aire go gcastar an diosca sa fhriochtán ionas go mbeidh na saintréithe dá dtugtar tuairisc i bpointe 3.2 ag an táirge.

Is iad na scileanna sin, atá mar thoradh ar an eolas agus ar sheantaithí na dtairgeoirí áitiúla, a dtugann saintréithe sainithe do “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” a d’fhan mar an gcéanna ó thionscnamh an táirge agus a ligeadh dó an cháil a bhaineann leis a choinneáil le himeacht aimsire.

Is é “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” an speisialtacht is tipiciúla a thagann ó Romagna. Is féidir é a aimsiú gach áit, a bheag nó a mhór, ar shráideanna Romagna, agus é á tháirgeadh ag “piadinare” [cócairí mná “piadina”] ina mbothanna ildaite, i mbialanna agus i siopaí agus gnólachtaí bia speisialaithe. Tá an oiread sin de cháil ar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” go bhfuil aithne ag daoine i bhfad ó theorannacha an réigiúin air.

Déantar an táirge as taos ina mbíonn plúr, uisce, salann, saill agus comhábhair roghnacha áirithe, a phróiseáiltear de réir traidisiún seanbhunaithe. Bíonn cruth diosca air chomh maith le dath idir bán an eabhair agus ómra dorcha air, chomh maith le marcanna ómracha suaithinseacha de mhéideanna agus d’imreacha éagsúla ar an dá thaobh de, agus bíonn blas cumhra agus boladh sonrach atá cosúil leis an mboladh a bhíonn ar arán atá díreach bácáilte air.

Tá cáil “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” fite fuaite le stair agus traidisiúin áitiúla agus le nathanna cainte agus creidimh choitianta fiú.

Ba é Giovanni Pascoli a chum an téarma “piada” i dtosach, agus é ar an duine a rinne an focal “piè” ó chanúint Romagna a aistriú don Iodáilis. Mhol sé “piadina” go hard na spéire i ndán gearr cáiliúil, agus é mar bhia seanda atá “beagnach chomh sean leis an gcine daonna féin”, shainmhínigh é mar “arán náisiúnta mhuintir Romagna”, dá bhrí sin ag cruthú ceangal dofhuascailte idir “piadina” agus Romagna.

Is iomaí saothar scríofa, agus iad ina monagraif go minic, ina dtugtar tuairisc ar shaintréithe “Piadina Romagnola”. Aithníonn siad tionscnaimh an táirge trí fhoinsí stairiúla, léiríonn siad na difríochtaí idir an dá chineál “Piadina” agus cuireann siad leis an gcáil atá air trí mholtaí a thabhairt ar an mbealach lena ullmhú agus ar na nithe is féidir a ithe leis. Agus é Antonio Sassi ag scríobh san iris “Il Plaustro” in 1913, is é an sainmhíniú a thug sé ar “Piadine” (san uimhir iolra) “arán leathan traidisiúnta, blasta (schiacciate) de chuid mhuintir Romagna.

I bhfoclóir Romagnol-Iodáilise Adelmo Masotti, foclóir a ndearna comhlacht foilsitheoireachta Zanichelli eagarthóireacht air in 1996, is é an sainmhíniú a thugtar ar ‘piada’‘arán focaccia tanaí gan aon laibhín, atá tipiciúil do Romagna agus a chocaráiltear ar ghrideall an-te’.

Tugtar tuairisc ar na difríochtaí idir ‘Piadina Romagnola’ / ‘Piada Romagnola’ agus an cineál ó Rimini i dtéarmaí a thrastomhais agus a thiúis i dtagairtí liteartha éagsúla. I measc samplaí díobh sin, tá na leabhair le Graziano Pozzetto ‘La Piadina Romagnola Tradizionale’ [‘An Piadina Traidisiúnta ó Romagna’], Panozzo Editore, Rimini, 2005 agus ‘Cucina di Romagna’ [‘Bia Romagna’], Eag. Franco Muzzio, 2004, ina ndéantar idirdhealú idir an dá chineál.

In 2004, bhí oideas le haghaidh ‘Piadina Romagnola’ le fáil i bhfoilseachán den chéad uair a aistríodh go hAraibis, go Fraincis, go Béarla, go Seapáinis, go Sínis, go Rúisis, go Spáinnis agus go Gearmáinis.

Is minic a dhéantar tagairt do ‘Piadina Romagnola’ / ‘Piada Romagnola’ i bhfoilseacháin agus treoracha gastranómacha.

Sa treoir ‘Italia a tavola – Guida Gastronomica’ [Bialanna na hIodáile – Treoir Ghastranómach], leathanach 30, Cumann Taistil na hIodáile, 1984, déantar tagairt do ‘Piadina Romagnola’ / ‘Piada Romagnola’ agus tugtar tuairisc air sa chaibidil dar teideal ‘Tá tóir as an nua ar mhiasa traidisiúnta dúchasacha ó na seanlaethanta’. Tugtar tuairisc san alt ar na comhábhair a úsáidtear chun é a dhéanamh, ar an mbealach a n-itear é, agus é gearrtha nó stuáilte agus fillte air féin, chomh maith leis an gcur i láthair sainiúil a bhaineann leis.

Tagraítear do ‘Piadina Romagnola’ / ‘Piada Romagnola’ agus é stuáilte le feolta leasaithe agus cáis mar an mias is mó éileamh sa chúige sa treoir turasóireachta ‘Turismo gastronomico in Italia’ [‘Turasóireacht ghastranómach san Iodáil’], leathanaigh 367-8, Cumann Taistil na hIodáile, 2001, sa roinn ar Réigiún Emilia-Romagna.

Tá caibidil iomlán de ‘Romagna – viaggio attraverso le regioni italiane’ [‘Romagna – turas trí réigiúin na hIodáile’), leathanach 53, Finintenet S.p.A, 2002, dar teideal ‘Rimini, il regno della Piadina’ [Rimini – áit a bhfuil an Piadina i mbarr a réime”] atá tiomanta do thuairisc a thabhairt ar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”, ar an mbealach lena ullmhú agus lena ithe, is é sin stuáilte le feolta leasaithe agus cáis.

Thuairiscigh líonraí náisiúnta teilifíse fiú ar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola”. Is cuimhin linn an clár a leanas, mar shampla: “Terra e Sapori” (“Talamh agus Blasanna”) a chraol Rai ar an 18 Iúil 2008 leis an teideal “Emilia-Romagna: na rúin a bhaineann leis an Piadina” inar taifeadadh na comhábhair, an t-oideas agus na bealaí éagsúla is féidir “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” a ullmhú.

Ar deireadh, tá imeachtaí gastranómacha ina dtaispeántar “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” á reáchtáil in Romagna le fada an lá.

Ón mbliain 1993, reáchtáiltear an t-imeacht “Piadina d’Autore” gach bliain i mbaile Cervia (Cúige Ravenna). Mar chuid den imeacht bronntar duais ar an piadina is fearr a tháirgtear sna bothanna áitiúla.

Ó 1998, tá “Palio della Piadina” á reáchtáil in Santarcangelo di Romagna, agus is imeacht é sin a mbíonn sé mar aidhm leis na traidisiúin a bhaineann leis an táirge dúchasach seo de chuid ghastranómachas Romagna a choimeád ar bun.

In alt a foilsíodh ar an 6 Iúil 2009, tuairiscíodh gur bronnadh an duais as an piadina is fearr [“An piadina is fearr: bronntar duais as an oideas Romagna is fearr”].

Eisíodh preaseisiúint do leagan 2010 de “Premio Piadina Romagnola, miglior piadina 2010” [“Duais Piadina Romagnola Award, an piadina is fearr 2010”]. Agus tá na cinn a leanas i measc na n-imeachtaí ba dhéanaí a reáchtáladh:

Cuireadh tús le “Lo Sposalizio della Piadina” [“‘Pósadh’ an Piadina”] in 2002 in Cesena agus é mar aidhm leis traidisiún “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” a chur chun cinn;

Is imeacht taispeántach atá i gceist le “Laethanta Piadina” a eagraítear ó 2010 mar chuid d’Fhéile Fíona agus Bia Emilia-Romagna. Bíonn dhá lá lán le himeachtaí, seónna, ceolchoirmeacha agus ócáidí blaiste ar fud Romagna mar chuid den imeacht taispeántais.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta

Sheol an Aireacht an nós imeachta agóide náisiúnta nuair a foilsíodh an t-iarratas ar leasú maidir le “Piadina Romagnola” / “Piada Romagnola” in Iris Oifigiúil Phoblacht na hIodáile Uimh. 243 an 1 Deireadh Fómhair 2020.

Tá téacs iomlán na sonraíochta táirge le fáil ag http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335”

nó mar rogha ar an méid sin:

trí dhul go díreach chuig leathanach baile don bheartas ón Aireacht um Thalmhaíocht, Bia agus Foraoiseacht (www.politicheagricole.it) agus cliceáil ar “Qualità” (ar thaobh na láimhe deise ar bharr an scáileáin), agus ansin ar “Prodotti DOP IGP STG” (ar thaobh na láimhe clé den scáileán) agus ar deireadh ar “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.

---

| 20.7.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 278/35 |
| --- | --- | --- | --- |

20.7.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 278/35

---

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

(2022/C 278/10)

Bronntar leis an bhfoilseachán seo an ceart cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de thrí mhí ó dháta an fhoilseacháin seo.

DOICIMÉAD AONAIR

“SAMOBORSKA ČEŠNJOVKA / SAMOBORSKA ČEŠNOFKA”

Uimh. AE: PGI-HR-02790 – 23.7.2021

STFC ( ) TGFC (X)

1.   Ainm(neacha) [STFC nó TGFC]

“Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”

2.   Ballstát nó tríú tír

Poblacht na Cróite

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an táirge bia

3.1.   Cineál táirge [a liostaítear in Iarscríbhinn XI]

Aicme 1.2. Táirgí feola (cócaráilte, saillte, deataithe, etc.)

3.2.   Tuairisc ar an táirge a bhfuil an t-ainm in (1) ag tagairt dó

Is ispín deataithe é “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” le haghaidh cócaireachta a dhéantar as muiceoil, mairteoil agus/nó laofheoil mhionaithe, agus as saill muice, agus meascán de ghairleog úr agus fíon geal tirim curtha leis. Cuirtear piobar dubh meilte, paiprice milis meilte, paiprice te brúite nó piobarónaí te picilte, chomh maith le salann cócaireachta agus salann nítríte, leis an ispín. Stuáiltear isteach é i gcraiceann muiceola nádúrtha, múnlaítear é ina phéirí agus déantar é a theodheatú.

Tar éis a theodheataithe bíonn dath idir donn scothdhearg éadrom agus dorcha ar dhromchla “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” (an táirge deiridh). I dtrasghearradh, tá dath bándearg éadrom ar an bhfeoil, agus píosaí saille infheicthe ann. I dtrasghearradh, tá an líonadh aonfhoirmeach agus dlúth, agus bíonn sé greamaithe leis an gcraiceann. Tá an uigeacht níos boige tar éis a dheataithe agus a fhuaraithe.

Paraiméadair cheimiceacha

Is é 16 % ar a laghad an sciar den phróitéin feola iomlán sa táirge deiridh.

Is é 30 % ar an mhéid an cion saille sa táirge deiridh.

Idir 250–300 g meáchan an táirge dheiridh in aghaidh péire ispíní fuaraithe.

Itear “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” bruite, stofa nó griollta. Nuair atá sé réidh le hithe, tá uigeacht leaisteach aige agus tá sé measartha crua agus súmhar nuair a bhaintear plaic as. Tá blas na muiceola cócaráilte air agus tá blas éadrom spíosraí air, agus dea-bholadh éadrom, cothromaithe deataigh, gairleoige agus fíona air.

3.3.   Beatha (i gcás táirgí de bhunadh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (i gcás táirgí próiseáilte amháin)

Ciumhsóga muiceola atá i thart ar 55–60 % den amhábhar a úsáidtear chun “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” a tháirgeadh agus 20–25 % de shaille infheicthe ann, agus 20-25 % de ghualainn muiceola ann cé is moite de na cosa tosaigh agus 5 % ar a mhéid de shaille infheicthe ann.

Is é mairteoil agus/nó laofheoil ón muineál, ón ngualainn cé is moite de na cosa tosaigh, agus ón gcos cé is moite de na lorga, agus/nó mairteoil agus/nó ciumhsóga laofheola agus suas le 5 % de shaille infheicthe ann atá in 10–15 % eile de.

Cuirtear saill muice leis mar suas le 10 % den amhábhar. Féadfaidh sé seo a bheith ina saill sholadach ó mhuineál na muice agus/nó ó chúl na muice, agus/nó ina saill leathsholadach ó chos na muice.

Chomh maith leis sin cuirtear meascán 2–4 % de mheascán de ghairleog úr agus fíon geal tirim (gairleog úr, glanta agus brúite, bruite i bhfíon geal tirim agus uisce, ag cóimheas 1:1:1 gairleog le fíon geal le huisce). Is iad piobar dubh meilte (0,1–0,3 %), paiprice milis meilte (0,25-0,5 %), paiprice te brúite nó piobarónaí te picilte (0,2–0,5 %), salann cócaireachta (1 %) agus salann nítríte (1 %) na comhábhair dheiridh a chuirtear leis. Tá sé toirmiscthe siúcra a úsáid.

Stuáiltear “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” isteach i gcraiceann muiceola nádúrtha de thrastomhas 32/34 mm.

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór a dhéanamh sa limistéar geografach sainaitheanta

Ní foláir nó go ndéantar gach céim i dtáirgeadh “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” – ullmhúchán na gcomhábhar agus an líonta, stuáil an líonta isteach sa chraiceann, cobhsú agus deargadh an líonta, an deatú agus an fuarú – sa limistéar geografach atá sainithe i bpointe 4.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

—

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

I gcás go gcuirtear “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” ar an margadh miondíola gan aon phacáistiú, ní mór gach péire ispíní a lipéadú.

I gcás ina bhfuil “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” beartaithe do bhunaíochtaí ina ndéantar é a ullmhú lena thomhailt ag an tomhaltóir deiridh, ní gá gach péire a lipéadú ina n-aonar. Ní mór lipéad a chur ar an róphacáistiú ina ionad sin, agus líon na bpéirí sa phacáistiú a léiriú in éineacht leis an bhfaisnéis fhorordaithe.

4.   Sainmhíniú beacht ar an limistéar geografach

Déantar “Samoborska češnjovka” / “Samoborska češnofka” a tháirgtear laistigh de theorainneacha riaracháin bhaile Samobor agus lonnaíochtaí comharsanachta Beder, Bobovica, Braslovje, Bratelji, Bregana, Breganica, Budinjak, Bukovje Podvrško, Celine Samoborske, Cerje Samoborsko, Domaslovec, Drežnik Podokićki, Dubrava Samoborska, Falašćak, Farkaševec Samoborski, Galgovo, Gradna, Grdanjci, Hrastina Samoborska, Jarušje, Javorek, Kladje, Klake, Klokočevec Samoborski, Konšćica, Kotari, Kostanjevec Podvrški, Lug Samoborski, Mala Jazbina, Mala Rakovica, Mali Lipovec, Manja Vas, Medsave, Molvice, Noršić Selo, Novo Selo Žumberačko, Osredek Žumberački, Osunja, Otruševec, Pavučnjak, Petkov Breg, Podgrađe Podokićko, Podvrh, Poklek, Prekrižje Plešivičko, Rakov Potok, Rude, Samoborski Otok, Savršćak, Selce Žumberačko, Sječevac, Slani Dol, Slapnica, Slavagora, Smerovišće, Stojdraga, Sveti Martin pod Okićem, Šimraki, Šipački Breg, Tisovac Žumberački, Velika Jazbina, Velika Rakovica, Veliki Lipovec, Višnjevec Podvrški, Vratnik Samoborski, Vrbovec Samoborski agus Vrhovčak, atá suite in iarthuaisceart na Cróite, ar fhánaí thoir Samobor, ar cuid iad de Shléibhte Žumberak, agus áit a dtéann Abhainn Gradna isteach ar thalamh íseal Abhainn Sava.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Is ar cháil an ispín atá an nasc idir “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” agus an limistéar geografach bunaithe a bhuíochas le fios gnó na dtáirgeoirí maidir le roghnú agus ullmhú na gcomhábhar agus maidir le céimeanna éagsúla an phróisis táirgthe ina gcuimsítear blas agus cumhra sainiúil an táirge (roghnú na gciumhsóg feola, meascán den ghairleog úr agus fíon a ullmhú, an spladhsáil, an t-adhmad a ullmhú le haghaidh deataithe).

Tá traidisiún seanbhunaithe i measc theaghlaigh réigiún Samobor maidir le táirgí feola agus ispíní a tháirgeadh, go háirithe “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”, ós rud é go mbíodh gach teaghlach ag cothú muc agus ag coinneáil agus ag stóráil a gcuid feola agus ispíní tar éis a maraithe. San am atá caite, chuireadh áitritheoirí na coda ísle de limistéar táirgthe “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” gránaigh agus barra farae, nó fíonghoirt nó úlloird ar thaobh na gcnoc, agus bhíodh na féaraigh iomadúla i bhfabhar eallaí, muca agus capaill a phórú. Is réigiún an-cháiliúil fíonsaothraithe agus táirgthe fíona é seo, mar sin bhíodh fíon ina phríomhtháirge de shaol laethúil na n-áitritheoirí agus úsáideadh é i dtáirgeadh ispíní.

Téann na chéad taifid scríofa de “češnjovka/češnofka” [ispín ghairleoige] siar go 1915 (Samobor narodni život i običaji [Saol Nádúrtha agus Nósanna Samobor], Milan Lang, Ságrab, 1915, lgh. 105–107), ina scríobhann Milan Lang faoi chaighdeán an táirge agus na n-amhábhar agus scil an duine a úsáidtear chun é a dhéanamh, ag tabhairt “rogha na n-ispíní” air. Taispeántar ó na taifid seo gur thosaigh táirgeadh “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” ag teacht chun cinn i dteaghlaigh thuaithe le linn shéasúr mharú na muc, nuair nár úsáideadh ach comhábhair áitiúla amhail muiceoil, fíon agus gairleog, agus, de réir Lang, is iad na mná den chuid is mó a rinne ispíní.

Thosaigh búistéirí ag táirgeadh “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”. Scríobh Zvonimir Tkalčić-Zvonček, a bhí ina fhánaí ach a bhí ina scríbhneoir oilte ó Samobor mar sin féin, dán ina ndearna sé cur síos ar shaol agus ar shaothar bhúistéirí Samobor, a chuirfeadh bia ar fáil dó, le haghaidh Carnabhail in 1934, agus luaitear ann freisin “češnofka” (Samoborska salamijada 20 godina [Féile Shalámaí Samobor – 20 bliain, Robert Škiljan (eagarthóir), Samobor, 2007, lch. 16).

Tá sainiúlacht “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” bunaithe ar roghnú agus ullmhú cúramach na n-amhábhar agus na gcomhábhar ardchaighdeáin a úsáidtear ina tháirgeadh.

Baineann an tsúmhaireacht i bplaic as “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” tar éis na cócaireachta leis na ciumhsóga muiceola roghnaithe, ina bhfuil saill leabaithe i bhfíochán matán. Ós rud é go n-áirithítear cáilíocht “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” trí chiumhsóga caighdeánaithe ó chodanna anatamaíocha éagsúla, nuair a bhíonn an conablach á ghearradh ag an máistirbhúistéir scartar grúpaí sonracha matán ó chodanna éagsúla den anatamaíocht (cos, gualainn, muineál agus cúl). Ansin, trí mheasúnú amhairc, scartar níos mó saille ó na ciumhsóga. Is meascán de scil agus eolas é ullmhú agus roghnú na gciumhsóg faoi conas an conablach a ghearradh agus faoi airíonna cócaireachta na feola agus is toradh é sin ar thaithí na mblianta fada. I mbeagán focal, is táirge é “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” a bhfuil a cháilíocht bunaithe ar chiumhsóga ardchaighdeáin agus ní ar fhíorfheoil thrua.

Saintréith eile de chuid “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” atá ag brath ar scil an mháistirbhúistéara is ea an spladhsáil. Is próiseas é an spladhsáil ina gceanglaítear na hispíní ina bpéirí de láimh ag baint úsáid as bata beag adhmaid. Tríd an spladhsáil baintear amach an cruth geoiméadrach ceart trína dtéann an deatach i dtiúchan aonfhoirmeach ar feadh dhromchla an táirge, rud a thugann dath aonfhoirmeach do “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”. Éilíonn an spladhsáil taithí shuntasach.

Tugann an “meascán” de ghairleog úr agus fíon geal tirim an blas saintréitheach éadrom gairleoige agus fíona do “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”. Tá a fhios ag máistirbhúistéirí cén blas agus boladh ba chóir a bheith ar ghairleog úr. Tá a fhios acu conas an ghairleog a roghnú as measc cineálacha éagsúla gairleoige chun an meascán a ullmhú.

Tugann an piobarónaí te picilte nó an paiprice te brúite an blas éadrom spíosraí do “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”.

Le linn chéim an chobhsaithe, bíonn na comhábhair sa líonadh níos dlúithe, rud a fhágann go mbíonn blas cothromaithe ar “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”.

Tagann blas tipiciúil “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” chun cinn le linn an deataithe. Ullmhaítear an t-adhmad le haghaidh deataithe trí lomáin fholláine a roghnú dá mbaintear an choirt. Lastar an t-adhmad i limistéar ar leith amach ó theach an deataithe. Tar éis chéim an deargtha, crochtar na hispíní in airde taobh istigh de theach an deataithe, cuirtear sraith de phíosaí guail ar a spréitear sraith de mhin sáibh faoina mbun, agus deataítear na hispíní de réir cheanglais na sonraíochta táirge. Tagann dath idir donn scothdhearg éadrom agus dorcha ar “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka”, ag brath ar fhad agus ar theocht an deataithe.

Is fearr a léiríonn Féile Samoborska češnjovka an tábhacht a bhaineann le “Samoborska češnofka / Samoborska češnofka” don limistéir geografach ina dtáirgtear é agus an cháil atá air nó is Féile í atá á heagrú ag baile Samobor mar chuid dá aonach earraigh le 10 mbliana anuas (póstaer – 10ú Féile Samoborska češnofka). Tá sé mar aidhm leis an bhFéile an modh táirgthe traidisiúnta agus an t-oideas bunaidh le haghaidh “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” a chur i láthair agus a chur chun cinn, mar is léir ón iliomad alt (nuachtlitir áitiúil Glasnik Samobora i Svete Nedelje, an 2 Aibreán 2010 agus an 10 Bealtaine 2019).

Is ceann scríbe turasóireachta é Samobor agus an ceantar máguaird áit ina bhfuil ról lárnach ag an lónadóireacht. Is fada “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” a bheith ina chuid riachtanach de thairiscint gastranamaíochta i mbialanna, lóistí sléibhe agus feirmeacha teaghlaigh an réigiúin (Samoborska vinska cesta [Bealach fíona Samobor] – bróisiúr, Comhlachas Bhealach Fíona Samobor, baile Samobor, 2017, lgh. 26 agus 33, agus biachlár na bialainne Samoborska pivnica), agus ag imeachtaí traidisiúnta éagsúla, mar shampla Carmabhal cáiliúil Samobor agus Féile Shalámaí Samobor.

In alt a foilsíodh san iris Meso in 2009 dar teideal “Samoborska salamijada” [Féile Shalámaí Samobor] déantar plé ar an traidisiún a bhaineann le hispín ghairleoige, salámaí agus táirgí feola leasaithe eile a dhéanamh i limistéar Samobor. Léirítear an cháil atá ar “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” agus an nasc atá aige le limistéar Samobor leis na habairtí seo a leanas: ‘Is fada fairsing an clú atá ar Samobor as raidhse sólaistí a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na háiteanna leis na hearraí cócaireachta is fearr amuigh. Is ceart agus is cóir an stádas atá bainte amach ag géim “Muštarda”,“bermet”, “kremšnite”, agus ag “Samoborska češnjovka”... mar scoth an bhia gastranamaíochta.” (Iris Meso, Féile Shalámaí Samobor, Iml. XI, Uimh. 1, 2009, lgh. 2–3).

Comhábhar is ea “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” a úsáidtear go coitianta i miasa traidisiúnta. Ar an tairseach Dobar život tá oideas le haghaidh stobhach cainninne le hispín ghairleoige a chuireann in iúl gur táirge ríthábhachtach é “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” (tairseach Dobar život, 2015, Stobhach cainninne le hispín ghairleoige).

Sa chuid seo de láithreán gréasáin oifigiúil bhaile Samobor maidir le gastranamaíocht limistéar Samobor cuirtear “Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka” i láthair mar cheann de na speisialtachtaí gastranamaíochta is so-aitheanta, ag lua go bhfuil sé ar “cheann eile de shártháirgí ár réigiúin, an ceann atá tar éis dea-cháil a tharraingt ar Samobor le breis agus céad bliain anois agus ceann atá tar éis ceann scríbe turasóireachta agus gastranamaíochta rítharraingteach a dhéanamh as”. Léiríonn an ráiteas seo go soiléir dea-cháil an táirge agus a nasc doshéanta le réigiún Samobor (láithreán gréasáin bhaile Samobor, Gastranamaíocht, salámaí agus ispín ghairleoige Samobor).

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta táirge

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/SPECIFIKACIJA_Samoborska_%C4%8De%C5%A1njovka_.pdf

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.

---