# Uradni list C 281/2022

| | ISSN 1977-1045 |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 281 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Letnik 6522. julij 2022 |

ISSN 1977-1045

Uradni list

Evropske unije

C 281

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Letnik 6522. julij 2022

---

| Vsebina | Stran |
| --- | --- |
| | II   Sporočila |
| | SPOROČILA INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Evropska komisija |
| 2022/C 281/01 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 281/02 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  ) | 2 |

Vsebina

Stran

II   Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

2022/C 281/01

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  )

1

1

2022/C 281/02

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informacije |
| --- | --- |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Evropska komisija |
| 2022/C 281/03 | Menjalni tečaji eura — 21. julij 2022 | 3 |
| | INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC |
| 2022/C 281/04 | Posodobitev referenčnih zneskov za prehod zunanjih meja iz člena 6(4) Uredbe (EU) 2016/399 Evropskega parlamenta in Sveta o Zakoniku Skupnosti o pravilih, ki urejajo gibanje oseb prek meja (Zakonik o schengenskih mejah) | 4 |

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

2022/C 281/03

Menjalni tečaji eura — 21. julij 2022

3

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

2022/C 281/04

Posodobitev referenčnih zneskov za prehod zunanjih meja iz člena 6(4) Uredbe (EU) 2016/399 Evropskega parlamenta in Sveta o Zakoniku Skupnosti o pravilih, ki urejajo gibanje oseb prek meja (Zakonik o schengenskih mejah)

4

---

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE |
| | Evropska komisija |
| 2022/C 281/05 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 281/06 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.10718 – KINGSPAN / ONDURA) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 8 |
| | DRUGI AKTI |
| | Evropska komisija |
| 2022/C 281/07 | Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil | 9 |
| 2022/C 281/08 | Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil | 12 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

2022/C 281/05

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

6

2022/C 281/06

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.10718 – KINGSPAN / ONDURA) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

8

DRUGI AKTI

Evropska komisija

2022/C 281/07

Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

9

2022/C 281/08

Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP. |

---

(1)   Besedilo velja za EGP.

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

II Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/1

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Zadeva M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU)

(Besedilo velja za EGP)

(2022/C 281/01)

Komisija se je 29. junija 2022 odločila, da ne bo nasprotovala zgoraj navedeni priglašeni koncentraciji in jo bo razglasila za združljivo z notranjim trgom. Ta odločitev je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1). Celotno besedilo odločitve je na voljo samo v angleščini in bo objavljeno po tem, ko bodo iz besedila odstranjene morebitne poslovne skrivnosti. Na voljo bo:

| — | v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij, |
| --- | --- |

—

v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij,

| — | v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32022M10780. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU. |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32022M10780. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU.

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

---

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/2

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Zadeva M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV )

(Besedilo velja za EGP)

(2022/C 281/02)

Komisija se je 26. aprila 2022 odločila, da ne bo nasprotovala zgoraj navedeni priglašeni koncentraciji in jo bo razglasila za združljivo z notranjim trgom. Ta odločitev je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1). Celotno besedilo odločitve je na voljo samo v angleščini in bo objavljeno po tem, ko bodo iz besedila odstranjene morebitne poslovne skrivnosti. Na voljo bo:

| — | v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij, |
| --- | --- |

—

v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij,

| — | v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32022M10378. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU. |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32022M10378. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU.

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/3

---

Menjalni tečaji eura (1)

21. julij 2022

(2022/C 281/03)

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,0199 |
| JPY | japonski jen | 141,46 |
| DKK | danska krona | 7,4446 |
| GBP | funt šterling | 0,85545 |
| SEK | švedska krona | 10,4260 |
| CHF | švicarski frank | 0,9924 |
| ISK | islandska krona | 139,70 |
| NOK | norveška krona | 10,1750 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 24,496 |
| HUF | madžarski forint | 400,13 |
| PLN | poljski zlot | 4,7610 |
| RON | romunski leu | 4,9391 |
| TRY | turška lira | 18,0327 |
| AUD | avstralski dolar | 1,4848 |
| CAD | kanadski dolar | 1,3178 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,0056 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,6479 |
| SGD | singapurski dolar | 1,4218 |
| KRW | južnokorejski won | 1 337,47 |
| ZAR | južnoafriški rand | 17,5195 |
| CNY | kitajski juan | 6,9040 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,5200 |
| IDR | indonezijska rupija | 15 342,25 |
| MYR | malezijski ringit | 4,5457 |
| PHP | filipinski peso | 57,512 |
| RUB | ruski rubelj | |
| THB | tajski bat | 37,660 |
| BRL | brazilski real | 5,5777 |
| MXN | mehiški peso | 20,9410 |
| INR | indijska rupija | 81,4510 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,0199

JPY

japonski jen

141,46

DKK

danska krona

7,4446

GBP

funt šterling

0,85545

SEK

švedska krona

10,4260

CHF

švicarski frank

0,9924

ISK

islandska krona

139,70

NOK

norveška krona

10,1750

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

24,496

HUF

madžarski forint

400,13

PLN

poljski zlot

4,7610

RON

romunski leu

4,9391

TRY

turška lira

18,0327

AUD

avstralski dolar

1,4848

CAD

kanadski dolar

1,3178

HKD

hongkonški dolar

8,0056

NZD

novozelandski dolar

1,6479

SGD

singapurski dolar

1,4218

KRW

južnokorejski won

1 337,47

ZAR

južnoafriški rand

17,5195

CNY

kitajski juan

6,9040

HRK

hrvaška kuna

7,5200

IDR

indonezijska rupija

15 342,25

MYR

malezijski ringit

4,5457

PHP

filipinski peso

57,512

RUB

ruski rubelj

THB

tajski bat

37,660

BRL

brazilski real

5,5777

MXN

mehiški peso

20,9410

INR

indijska rupija

81,4510

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/4

---

Posodobitev referenčnih zneskov za prehod zunanjih meja iz člena 6(4) Uredbe (EU) 2016/399 Evropskega parlamenta in Sveta o Zakoniku Skupnosti o pravilih, ki urejajo gibanje oseb prek meja (Zakonik o schengenskih mejah) (1)

(2022/C 281/04)

Objavljeni referenčni zneski za prehod zunanjih meja, navedeni v členu 6(4) Uredbe (EU) 2016/399 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 9. marca 2016 o Zakoniku Skupnosti o pravilih, ki urejajo gibanje oseb prek meja (Zakonik o schengenskih mejah) (2), temeljijo na informacijah, ki jih Komisiji sporočijo države članice v skladu s členom 39 Zakonika o schengenskih mejah (kodifikacija).

Poleg objave v Uradnem listu Evropske unije je na voljo mesečna posodobitev na spletnih straneh Generalnega direktorata za notranje zadeve.

REFERENČNI ZNESKI, KI SE ZAHTEVAJO ZA PREHOD ZUNANJIH MEJA IN JIH DOLOČIJO NACIONALNI ORGANI

ČEŠKA REPUBLIKA

Sprememba informacij, objavljenih v UL C 102, 24.3.2021, str. 8.

Referenčni zneski so določeni v oddelku 13 Zakona št. 326/1999 zb. o bivanju tujcev na ozemlju Češke republike, kakor je bil spremenjen, v povezavi z oddelkom 5 Zakona št. 110/2006 zb. o življenjskem minimumu, kakor je bil spremenjen. Odvisni so od sedanje ravni življenjskega minimuma in se spreminjajo glede na trajanje načrtovanega kratkoročnega bivanja na ozemlju Češke republike:

| — | za bivanje, ki ni daljše od 30 dni – 0,5 krat življenjski minimum (trenutni znesek – od julija 2022 – 2 980 CZK) za vsak dan bivanja, tj. 1 490 CZK na dan; |
| --- | --- |

—

za bivanje, ki ni daljše od 30 dni – 0,5 krat življenjski minimum (trenutni znesek – od julija 2022 – 2 980 CZK) za vsak dan bivanja, tj. 1 490 CZK na dan;

| — | za bivanje, daljše od 30 dni – 15 krat življenjski minimum (trenutni znesek – od julija 2022 – 2 980 CZK), tj. 44 700 CZK; ta znesek se poveča za dvakratni življenjski minimum za vsak celotni mesec predvidenega bivanja na ozemlju, tj. dodatnih 5 960 CZK za vsak mesec; |
| --- | --- |

—

za bivanje, daljše od 30 dni – 15 krat življenjski minimum (trenutni znesek – od julija 2022 – 2 980 CZK), tj. 44 700 CZK; ta znesek se poveča za dvakratni življenjski minimum za vsak celotni mesec predvidenega bivanja na ozemlju, tj. dodatnih 5 960 CZK za vsak mesec;

| — | državljani tretjih držav, mlajši od 18 let, dokažejo polovico zgoraj navedenih zneskov. |
| --- | --- |

—

državljani tretjih držav, mlajši od 18 let, dokažejo polovico zgoraj navedenih zneskov.

Preverjanje zadostnih sredstev za preživljanje lahko temelji na gotovini, kreditnih karticah ali potovalnih čekih, ki jih ima državljan tretje države, ali z dokazilom o plačilu storitev, povezanih z prebivanjem na ozemlju, ali dokazilom, da bodo navedene storitve zagotovljene brezplačno. Tudi garantne izjave in garantna pisma gostiteljev (v obliki „vabila“, potrjenega s strani policije Češke republike – glej Prilogo 33 k Schengenskemu priročniku) so lahko dokaz o zadostnih sredstvih za preživljanje.

Državljan tretje države, ki namerava študirati na ozemlju Češke republike, lahko kot dokaz o razpoložljivosti zadostnih sredstev za prebivanje predloži zavezo državnega organa ali pravnega subjekta o zagotovitvi sredstev za njegovo/njeno prebivanje, ki ustrezajo življenjskemu minimumu (trenutni znesek – od julija 2022 – 2 980 CZK) za en mesec predvidenega prebivanja, ali dokazilo, ki potrjuje, da vse stroške, povezane s študijem in prebivanjem, krije sprejemna organizacija (šola). Če znesek iz zaveze ne dosega tega zneska, mora državljan tretje države predložiti dokazilo, da razpolaga s sredstvi, ki ustrezajo razliki med življenjskim minimumom (trenutni znesek – od julija 2022 – 2 980 CZK) in zneskom zaveze za obdobje predvidenega prebivanja, vendar ne presegajo 6-kratnika življenjskega minimuma (trenutno 17 880 CZK). Dokazilo o zagotavljanju sredstev za prebivanje se lahko nadomesti z odločitvijo ali dogovorom o dodelitvi štipendije, ki je pridobljena v skladu z mednarodno pogodbo, ki zavezuje Češko republiko.

Seznam prejšnjih objav

UL C 247, 13.10.2006, str. 19.

UL C 77, 5.4.2007, str. 11.

UL C 153, 6.7.2007, str. 22.

UL C 164, 18.7.2007, str. 45.

UL C 182, 4.8.2007, str. 18.

UL C 57, 1.3.2008, str. 38.

UL C 134, 31.5.2008, str. 19.

UL C 331, 31.12.2008, str. 13.

UL C 33, 10.2.2009, str. 1.

UL C 36, 13.2.2009, str. 100.

UL C 37, 14.2.2009, str. 8.

UL C 98, 29.4.2009, str. 11.

UL C 35, 12.2.2010, str. 7.

UL C 304, 10.11.2010, str. 5.

UL C 24, 26.1.2011, str. 6.

UL C 157, 27.5.2011, str. 8.

UL C 203, 9.7.2011, str. 16.

UL C 11, 13.1.2012, str. 13.

UL C 72, 10.3.2012, str. 44.

UL C 199, 7.7.2012, str. 8.

UL C 298, 4.10.2012, str. 3.

UL C 56, 26.2.2013, str. 13.

UL C 98, 5.4.2013, str. 3.

UL C 269, 18.9.2013, str. 2.

UL C 57, 28.2.2014, str. 2.

UL C 152, 20.5.2014, str. 25.

UL C 224, 15.7.2014, str. 31.

UL C 434, 4.12.2014, str. 3.

UL C 447, 13.12.2014, str. 32.

UL C 38, 4.2.2015, str. 20.

UL C 96, 11.3.2016, str. 7.

UL C 146, 26.4.2016, str. 12.

UL C 248, 8.7.2016, str. 12.

UL C 111, 8.4.2017, str. 11.

UL C 21, 20.1.2018, str. 3.

UL C 93, 12.3.2018, str. 4.

UL C 153, 2.5.2018, str. 8.

UL C 186, 31.5.2018, str. 10.

UL C 264, 26.7.2018, str. 6.

UL C 366, 10.10.2018, str. 12.

UL C 459, 20.12.2018, str. 38.

UL C 140, 16.4.2019, str. 7.

UL C 178, 28.5.2020, str. 3.

UL C 102, 24.3.2021, str. 8.

UL C 486, 3.12.2021, str. 26.

UL C 139, 29.3.2022, str. 3.

UL C 143, 31.3.2022, str. 6.

UL C 258, 5.7.2022, str. 13.

---

(1)  Glej seznam prejšnjih objav na koncu dokumenta.

(2)  UL L 77, 23.3.2016, str. 1.

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/6

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2022/C 281/05)

1.

Ta priglasitev zadeva naslednja podjetja:

| — | Infrafibre Sàrl („Infrafibre“, Luksemburg), katerega končno obvladujoče podjetje je Deutsche Bank AG (Nemčija), |
| --- | --- |

—

Infrafibre Sàrl („Infrafibre“, Luksemburg), katerega končno obvladujoče podjetje je Deutsche Bank AG (Nemčija),

| — | DG Fibre Holding Limited („DG Fibre“, Združeno kraljestvo), ki ga obvladuje podjetje Sun Life Financial Inc. (Kanada), |
| --- | --- |

—

DG Fibre Holding Limited („DG Fibre“, Združeno kraljestvo), ki ga obvladuje podjetje Sun Life Financial Inc. (Kanada),

| — | Deutsche GigaNetz GmbH („DGN“, Nemčija), ki ga obvladuje DG Fibre (Združeno kraljestvo). |
| --- | --- |

—

Deutsche GigaNetz GmbH („DGN“, Nemčija), ki ga obvladuje DG Fibre (Združeno kraljestvo).

Podjetji Infrafibre in DG Fibre pridobita v smislu člena 3(1)(b) in člena 3(4) uredbe o združitvah skupni nadzor nad podjetjem DGN.

Koncentracija se izvede z nakupom delnic.

2.

| — | Infrafibre je portfeljsko podjetje evropskega infrastrukturnega sklada, ki ga upravljajo odvisna podjetja skupine DWS Group GmbH & Co KGaA („DWS Group“, Nemčija). DWS Group, katerega končno obvladujoče podjetje je Deutsche Bank AG, je podjetje za upravljanje premoženja s širokim naložbenim portfeljem, ki vključuje naložbe v infrastrukturna sredstva v Evropi. Deutsche Bank AG (Nemčija) je svetovni ponudnik finančnih storitev, |
| --- | --- |

—

Infrafibre je portfeljsko podjetje evropskega infrastrukturnega sklada, ki ga upravljajo odvisna podjetja skupine DWS Group GmbH & Co KGaA („DWS Group“, Nemčija). DWS Group, katerega končno obvladujoče podjetje je Deutsche Bank AG, je podjetje za upravljanje premoženja s širokim naložbenim portfeljem, ki vključuje naložbe v infrastrukturna sredstva v Evropi. Deutsche Bank AG (Nemčija) je svetovni ponudnik finančnih storitev,

| — | DG Fibre je holding v lasti infrastrukturnega sklada, ki ga upravlja podjetje InfraRed Capital Partners Limited („IRCP“, Združeno kraljestvo). IRCP je globalni naložbeni upravitelj, katerega končno obvladujoče podjetje je Sun Life Financial Inc („Sun Life“, Kanada). Sun Life je podjetje za finančne storitve, ki posameznikom in drugim podjetjem zagotavlja rešitve za zavarovanje, premoženje in upravljanje premoženja, |
| --- | --- |

—

DG Fibre je holding v lasti infrastrukturnega sklada, ki ga upravlja podjetje InfraRed Capital Partners Limited („IRCP“, Združeno kraljestvo). IRCP je globalni naložbeni upravitelj, katerega končno obvladujoče podjetje je Sun Life Financial Inc („Sun Life“, Kanada). Sun Life je podjetje za finančne storitve, ki posameznikom in drugim podjetjem zagotavlja rešitve za zavarovanje, premoženje in upravljanje premoženja,

| — | DGN je popolnoma integriran ponudnik telekomunikacijskih storitev FTTH za zasebne in komercialne stranke ter stranke drugih telekomunikacijskih storitev v Nemčiji. |
| --- | --- |

—

DGN je popolnoma integriran ponudnik telekomunikacijskih storitev FTTH za zasebne in komercialne stranke ter stranke drugih telekomunikacijskih storitev v Nemčiji.

3.

V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila.

4.

Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pri tem vedno navedite sklicno številko:

M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN

Pripombe se lahko Komisiji pošljejo po elektronski pošti, po telefaksu ali po pošti. Pri tem uporabite spodnje kontaktne podatke:

e-naslov: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

faks +32 22964301

poštni naslov:

| Evropska komisija |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Evropska komisija

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (uredba o združitvah).

1

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

2

---

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/8

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.10718 – KINGSPAN / ONDURA)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2022/C 281/06)

1.

Ta priglasitev zadeva naslednji podjetji:

| — | Kingspan Group Limited („Kingspan“, Združeno kraljestvo), ki ga obvladuje skupina Kingspan Group Plc (Združeno kraljestvo), |
| --- | --- |

—

Kingspan Group Limited („Kingspan“, Združeno kraljestvo), ki ga obvladuje skupina Kingspan Group Plc (Združeno kraljestvo),

| — | Ondura SAS („Ondura“, Francija), ki ga posredno obvladuje podjetje Naxicap Partners. |
| --- | --- |

—

Ondura SAS („Ondura“, Francija), ki ga posredno obvladuje podjetje Naxicap Partners.

Podjetje Kingspan bo pridobilo v smislu člena 3(1)(b) uredbe o združitvah izključni nadzor nad celotnim podjetjem Ondura.

Koncentracija se izvede z nakupom delnic.

2.

| — | podjetje Kingspan je dejavno predvsem na področju proizvodnje sendvič plošč, izolacij, rešitev za osvetlitve in zračenje, vode in energije ter podatkovne in talne tehnologije po vsem svetu, |
| --- | --- |

—

podjetje Kingspan je dejavno predvsem na področju proizvodnje sendvič plošč, izolacij, rešitev za osvetlitve in zračenje, vode in energije ter podatkovne in talne tehnologije po vsem svetu,

| — | podjetje Ondura je dejavno na področju proizvodnje in dobave rešitev za lahke strehe in hidroizolacijskih rešitev za eno- ali dvokapne in ravne strehe, prozornih in prosojnih plastičnih plošč ter dodatnih in dopolnilnih izdelkov po vsem svetu. |
| --- | --- |

—

podjetje Ondura je dejavno na področju proizvodnje in dobave rešitev za lahke strehe in hidroizolacijskih rešitev za eno- ali dvokapne in ravne strehe, prozornih in prosojnih plastičnih plošč ter dodatnih in dopolnilnih izdelkov po vsem svetu.

3.

V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila.

4.

Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pri tem vedno navedite sklicno številko:

M.10718 – KINGSPAN / ONDURA

Pripombe se lahko Komisiji pošljejo po elektronski pošti, po telefaksu ali po pošti. Pri tem uporabite spodnje kontaktne podatke:

e-naslov: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

faks +32 22964301

poštni naslov:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (uredba o združitvah).

1

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

2

---

DRUGI AKTI

Evropska komisija

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/9 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/9

---

Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

(2022/C 281/07)

V skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevek v treh mesecih od datuma te objave.

ENOTNI DOKUMENT

„Salacgrīvas nēģi“

EU št.: PGI-LV-02507 – 2. maj 2019

ZOP ( ) ZGO (X)

1.   Ime

„Salacgrīvas nēģi“

2.   Država članica ali tretja država

Latvija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila

3.1.   Vrsta proizvoda

Skupina 1.7 Sveže ribe, mehkužci in raki ter iz njih pridobljeni proizvodi

3.2.   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

„Salacgrīvas nēģi“ so anadromne obloustke, ki pripadajo vrsti rečnih piškurjev (Lampetra fluviatilis). Prodajajo se sveže ali kuhane in pripravljene v aspiku.

Sveži piškurji so dolgi od 30 cm do 35 cm, imajo temno modrosiv ali zelenorjav hrbet in bočni del, njihov spodnji bočni del in trebuh pa sta sivkasta ali bela. Manj kot 15 % piškurjev v dolžino meri več kot 35 cm ali manj kot 30 cm. Zaradi bližine geografskega območja morju in načina ribolova piškurjev „Salacgrīvas nēģi“ ti v rekah preživijo zelo malo časa, zato so izredno čisti, njihov dihalni sistem pa ne vsebuje nečistoč rečnih usedlin. Poleg tega imajo značilen vonj po morju in algah.

Neželenih nečistoč rečnih usedlin in okusa po njih ne vsebujejo niti kuhani piškurji v aspiku, pripravljeni iz svežih piškurjev. Njihov okus je bogat, grenko sladek in zmerno slan; kar zadeva konsistenco, se njihovo meso zlahka drobi ter je mehko in sočno. Te lastnosti se ohranijo v gostem in prožnem aspiku. Končni proizvod vsebuje največ 30 % aspika, najmanj 70 % kuhanega mesa piškurjev ter med 1,2 % in 3,0 % soli. Kuhani piškurji imajo sivorjavo barvo, aspik pa je svetlo rumen do svetlo rjav.

3.3.   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Pravila glede uporabljene krme ali njene kakovosti še niso bila določena.

Surovina za predelani proizvod – kuhani piškurji v aspiku – so sveži piškurji, ulovljeni v rekah Svētupe in Salaca v krajevni skupnosti in mestu Salacgrīva.

3.4.   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Sveži piškurji „Salacgrīvas nēģi“ se od 1. avgusta do 31. januarja lovijo v vrše na jezovih na rekah Svētupe in Salaca v krajevni skupnosti in mestu Salacgrīva.

Vse faze proizvodnje kuhanih piškurjev v aspiku potekajo v krajevni skupnosti in mestu Salacgrīva.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

—

3.6.   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

—

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja

Krajevna skupnost in mesto Salacgrīva se nahajata na obali pokrajine Vidzeme v Riškem zalivu.

5.   Povezava z geografskim območjem

Posebnosti geografskega območja

Danes se piškurji lovijo z vršami na jezovih le v krajevni skupnosti in mestu Salacgrīva – gre za edinstveno ribolovno metodo, ki ima večstoletno zgodovino. Jez za piškurje je posebne vrste most, zgrajen iz kupov smrekovih vej, ki so skupaj pritrjene z vijaki ali žeblji. Ta ribolovna metoda zlasti omogoča lažje pregledovanje vrš, zaradi geografske bližine morja lokaciji na reki, kamor se piškurji vrnejo za drstenje, potem ko so bili večino življenja v slani vodi, pa ti preživijo manj časa v rekah, zato je vnos nečistoč rečnih sedimentov manjši, organoleptične lastnosti proizvoda, zlasti njegov okus, pa bolj izrazite.

Posebnosti proizvoda

„Salacgrīvas nēģi“ so anadromne obloustke, ki pripadajo vrsti rečnih piškurjev (Lampetra fluviatilis). Značilno je, da:

| — | imajo sveži piškurji vonj po morju in algah; |
| --- | --- |

—

imajo sveži piškurji vonj po morju in algah;

| — | je proizvod poseben zaradi organoleptičnih lastnosti – ima namreč bogat, grenko sladek in zmerno slan okus, na katerega rečne usedline ne vplivajo. |
| --- | --- |

—

je proizvod poseben zaradi organoleptičnih lastnosti – ima namreč bogat, grenko sladek in zmerno slan okus, na katerega rečne usedline ne vplivajo.

Povezava

Med geografskim območjem piškurjev „Salacgrīvas nēģi“ in proizvodom obstaja vzročna povezava, ki je podlaga za sloves in značilnosti proizvoda.

Najbolj značilne posebnosti proizvoda, t.j. njegov bogat, grenko sladek in zmerno slan okus ter vonj po morju in algah, so posledica tako geografske bližine morju, zaradi katere piškurji, ko se v reke vračajo za drstenje, tam preživijo manj časa, zato vsebujejo manj nečistoč rečnih sedimentov, kot uporabljane ribolovne metode, ki olajšuje redno preverjanje vrš.

Proizvod ima že več stoletij odličen sloves med prebivalci Latvije, o čemer pričajo zgodovinski podatki – piškurji „Salacgrīvas nēģi“ se lovijo in predelujejo že od 18. stoletja. Metode ribolova piškurjev in recepti za pripravo se prenašajo iz generacije v generacijo. Arhiv muzeja Salacgrīva vsebuje risbo Johanna Brotzeja iz leta 1780, ki prikazuje jez za ribolov piškurjev v reki Salaca blizu dvorca Vecsalaca.

Glede na dokumente, ki jih od leta 1867 hrani latvijski državni zgodovinski arhiv, se je z ribolovom piškurjev takrat ukvarjalo 14 kmetij. V prvem obdobju neodvisnosti Latvije je bil ribolov piškurjev na reki Salaca še vedno zelo razširjen. Ribolovne pravice so se zakupile na dražbi v dvanajstih lotih, imenovanih „robi“. Z ribolovom in predelavo piškurjev se je v 20. in 30. letih 20. stoletja ukvarjal tudi Bernhards Skuja, takratni lastnik kmetije Upesjenni v mestu Salacgrīva. V obdobju med 1925 in 1930 je Skuja dal zgraditi objekt za pripravo piškurjev. Objekt, ki še vedno stoji, predstavlja začetek industrijske predelave piškurjev v pokrajini Vidzeme.

Po drugi svetovni vojni je ribolov in predelavo piškurjev v mestu Salacgrīva prevzela kmetijska skupnost Brīvais vilnis. V članku E. Dumbrājsa, objavljenem v reviji Zvaigzne (št. 21, 1956), je opisan ribolov piškurjev na reki Salaca in priprava kuhanih piškurjev v aspiku. Recept iz članka se je ohranil do danes.

O slovesu proizvoda med drugim priča dokumentarni film filmskega studia Riga iz leta 1974 z naslovom Mēs un jūra („Morje in mi“) (scenarista: Daina Avotiņa, Jānis Peters), v katerem so bile izrečene te pomembne besede: „Piškurji so čisto zlato reke Salaca!“

Omeniti gre tudi, da se zadnjih sedem let vsako drugo soboto v oktobru praznuje „dan piškurjev Salacgrīva“. Na ta dan se iz piškurjev „Salacgrīvas nēģi“ pripravi juha ali se skuhajo, mogoče pa je tudi kupiti ali prodajati kuhane piškurje v aspiku. Z ribolovom piškurjev in predelanimi proizvodi iz piškurjev se seznani na tisoče obiskovalcev. Ko se ti polni spominov na ribiče in kuharje piškurjev iz mesta Salacgrīva vrnejo domov, o njih pripovedujejo svoji družini in prijateljem.

Na turističnih poteh po krajevni skupnosti in mestu Salacgrīva lahko izveste več o edinstveni večstoletni ribolovni metodi in poskusite proizvode iz piškurjev. Metoda ribolova piškurjev na jezovih omogoča turistom, da ribolov opazujejo in pri njem sodelujejo. Obiskovalci neodvisne razstave z naslovom Zutiņš murdā („Piškurji v vršah“) v muzeju Salacgrīva se lahko podrobneje seznanijo z zgodovino ribolova in predelave piškurjev „Salacgrīvas nēģi“ ter slovesom, ki ga proizvod uživa danes. V muzeju je gradbena naprava, s katero lahko obiskovalci iz delov lesa zgradijo svoj jez za ribolov piškurjev. Ogledajo si lahko tudi film z naslovom No eglēm līdz nēģiem („Od smrekovih sestojev do piškurjev“), ki prikazuje ribolov piškurjev na reki Salaca.

Odličen sloves piškurjev „Salacgrīvas nēģi“ še posebej ceni Mārtiņš Rītiņš, pobudnik mednarodnega gibanja „slow food“ (počasna hrana) v Latviji. V svoji televizijski oddaji z naslovom Tuč, tuč Rītiņš je slavni kuhar 28. oktobra 2018 večmilijonskemu občinstvu predstavil tradicionalne metode ribolova piškurjev „Salacgrīvas nēģi“ in pokazal stare postopke za njihovo predelavo.

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

https://www.pvd.gov.lv/lv/lauksaimniecibas-un-partikas-produktu-norazu-registracija

---

(1)  UL L 343, 14.12.2012, str. 1.

---

| 22.7.2022 | SL | Uradni list Evropske unije | C 281/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

SL

Uradni list Evropske unije

C 281/12

---

Objava zahtevka za registracijo imena v skladu s členom 50(2), točka (a), Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

(2022/C 281/08)

V skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevek v treh mesecih od datuma te objave.

ENOTNI DOKUMENT

„Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou“

EU št.: PGI-GR-02792 – 27.7.2021

ZOP ( ) ZGO (X)

1.   Ime ZGO

„Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou“

2.   Država članica ali tretja država

Grčija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila

3.1.   Vrsta proizvoda

Skupina 1.1 Sveže meso (in klavnični izdelki)

3.2.   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

„Katsikaki Limnou“ je meso kozličkov, zaklanih pri starosti 60–90 dni, ko tehtajo več kot 8 kg. Meso z označbo „Katsikaki Limnou“ je pridobljeno s trupov živali, skotenih na otokih Limnos in Agios Efstratios (regionalna enota Limnos). To so kozlički koz, ki se tradicionalno redijo na teh otokih in so se jima prilagodile ter se hranijo z rastlinjem z jasno opredeljenega (otoškega) geografskega območja.

Meso „Katsikaki Limnou“ je značilno nežno in sočno ter ima prijetna aromo in okus. Meso je večinoma rdeče do bledo rožnate barve, medtem ko so tkiva rožnato rdeča, maščoba pa povsem bela.

Organoleptične lastnosti vključujejo tudi prisotnost podkožne maščobe in razvite mišične mase. Sloj maščobe je precejšen, zaradi česar je proizvod mehak in okusen.

Kemijska sestava užitnih tkiv mesa „Katsikaki Limnou“ je prikazana v naslednji preglednici.

| Proizvod | | Beljakovine | | Maščobe |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| „Katsikaki Limnou“ | | 18,4  % do 26,4  % | | 4,1  % do 11,1  % |
| | | | | |

Proizvod

Beljakovine

Maščobe

„Katsikaki Limnou“

18,4  % do 26,4  %

4,1  % do 11,1  %

Meso „Katsikaki Limnou“ se prodaja sveže v naslednjih oblikah:

| — | cel trup; |
| --- | --- |

—

cel trup;

| — | pol trupa; |
| --- | --- |

—

pol trupa;

| — | kosi po teži. |
| --- | --- |

—

kosi po teži.

Kemijska sestava užitnih tkiv mesa „Katsikaki Limnou“ se razlikuje od mesa kozličkov iz drugih delov Grčije, pri katerih je povprečna vrednost maščobe 1,2 % v primerjavi s 6,9 % pri mesu „Katsikaki Limnou“.

3.3.   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Kozlički so skoteni med koncem novembra in koncem februarja. Sesajo od 45 do 60 dni. Ob koncu tega obdobja se kozlički navadijo uživati voluminozno krmo, za kar se uporabi prilagojena krma, sestavljena iz voluminozne krme, kot je žitna slama, in lokalno pridelanih stročnic. Po odstavitvi se kozlički običajno en ali dva meseca spomladi pasejo skupaj z odraslimi kozami.

Koze, ki se redijo na otokih Limnos in Agios Efstratios, izhajajo iz lokalnih populacij, ki so rezultat naravnega križanja pasme capra prisca, ki je avtohtona v Grčiji. Koze so majhne ter prilagojene mikroklimi in okolju otokov Limnos in Agios Efstratios.

Prehrana odraslih koz večinoma temelji na prosti paši na pašnikih na opredeljenem geografskem območju. Poleg tega vključuje tudi dopolnilne mešanice, ki običajno vsebujejo proizvode, pridobljene iz žit, stročnic, žitne slame (predvsem trde pšenice), detelje, in proizvode iz oljnic, ki se večinoma proizvajajo na opredeljenem geografskem območju, vitamine in elemente v sledovih.

3.4.   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Označba „Katsikaki Limnou“ se lahko uporablja izključno za kozličke, skotene, vzrejene in zaklane na opredeljenem območju. To vključuje izkrvavitev ter odstranitev kože in notranjih organov. Koze, ki skotijo kozličke, so prav tako skotene in vzrejene na opredeljenem geografskem območju.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

—

3.6.   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Poleg tega, da morajo biti izpolnjene zahteve glede označevanja, določene v nacionalni zakonodaji in zakonodaji EU, mora biti meso „Katsikaki Limnou“ ne glede na to, kako je predstavljeno za prodajo (cel trup, pol trupa ali kosi), označeno z naslednjim posebnim logotipom:

Image 1

Ob zgornjem logotipu mora biti navedena številčna oznaka, ki označuje žival in kmetijsko gospodarstvo, s katerega je trup, ter datum zakola. Številčna oznaka je sestavljena iz:

| — | številčne oznake, ki ustreza kmetijskemu gospodarstvu, na katerem so bile živali vzrejene; |
| --- | --- |

—

številčne oznake, ki ustreza kmetijskemu gospodarstvu, na katerem so bile živali vzrejene;

| — | identifikacijske oznake žive živali, ki ustreza trupu, |
| --- | --- |

—

identifikacijske oznake žive živali, ki ustreza trupu,

| — | datuma zakola. |
| --- | --- |

—

datuma zakola.

Na primer trupu s kmetijskega gospodarstva s številčno oznako EL8330**** in žive živali s številko 002, zaklane 1. decembra 2020, bi bila dodeljena edinstvena oznaka 8330****002-01/12/2020.

Če je meso „Katsikaki Limnou“ razrezano in pakirano, se zgoraj navedena oznaka namesti bodisi na posamezne kose bodisi na zunanjo embalažo, če je bil proizvod že pakiran, tako da se ustrezne informacije prenesejo do končnega potrošnika.

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja

Geografsko območje, na katerem se proizvaja meso „Katsikaki Limnou“, je opredeljeno z geografskimi mejami otokov Limnos in Agios Efstratios.

5.   Povezava z geografskim območjem

Povezava proizvoda z opredeljenim območjem temelji na kakovostnih lastnostih mesa. Meso „Katsikaki Limnou“ je znan proizvod. Ima prijetne organoleptične lastnosti, ki izhajajo iz tradicionalnih metod reje kozličkov in koz ter njihove prehrane, ki temelji predvsem na bogatem rastlinju pašnikov na opredeljenem geografskem območju.

Posebnosti geografskega območja

Otoka Limnos in Agios Efstratios spadata v skupino otokov v severovzhodnem delu Egejskega morja. Limnos sestavljajo večinoma prostrane ravnine brez dreves. Med glavnimi značilnostmi pokrajine so pšenična in žitna polja, vinogradi, grmičevje in obširni pašniki, ki pokrivajo več kot polovico otoka. Otok Agios Efstratios (ali Ai Stratis) ima podobne značilnosti.

Otoka sta neločljivo povezana, tako družbeno kot tudi kulturno, pa tudi gospodarsko in trgovinsko. Med otokoma že leta potekata trgovina s številnimi proizvodi in njihov prevoz. Te neprekinjene selitve živine so vključevale tudi koze, kar je prispevalo k njihovemu homogenemu razvoju na obeh otokih. Otok Agios Efstratios ima redno ladijsko povezavo samo z otokom Limnos.

Naravni dejavniki

Podnebje na območju je tako kot v preostalem delu Grčije značilno sredozemsko. Zime so mile in vlažne. Poletja so razmeroma vroča in suha, večina leta pa ima na splošno dolga obdobja sonca. Vseeno je podnebje na tem območju bolj suho z občasnimi močnimi vetrovi in redkimi padavinami.

Limnos in Agios Efstratios sta bila kot egejska otoka pomembna pot za postopno selitev lokalnih rastlinskih vrst z vzhoda v Grčijo, in sicer zaradi bližine rastlin, ki izvirajo iz Male Azije.

Koze na obeh otokih se hranijo večinoma z bogatim zelnatim rastlinstvom, ki zajema sorte aromatičnih rastlin in grmičevje. Študije so pokazale, da naravno rastlinstvo otoka Limnos vključuje 756 rastlinskih vrst, večinoma terofite (55 %). Med njimi je osem vrst endemičnih v Grčiji, ena endemična v severovzhodnem Egejskem morju in ena endemična na otoku Limnos. Poleg tega na otoku Agios Efstratios kljub njegovi majhnosti raste 438 različnih rastlinskih vrst.

Na splošno je na otokih Limnos in Agios Efstratios razširjena frigana (nizko grmičevje). Dejansko 25 % pašnikov sestavlja grmičasta pokrajina. Značilne vrste frigane so: hrast prnar, trnasti bedrenec, timijan, origano, brnistra, sporiš, kadulja, trnasti ranjak, mleček, šentjanževka, navadni brškin, brškin, kaduljelistni brškin in navadni ožepek. Na območju rastejo tudi naslednje rastline: sredozemski mleček, lepljiva ditrihovka in grška lahkotnica.

V makiji lesnata vegetacija obeh otokov vključuje tudi naslednje vrste: navadni jadikovec, brnistro, esparto, mastiko, zeleno oljko, divjo oljko, rožmarin, divji špargelj, bodečo lobodiko in druge.

Območje prepredajo tudi sipine, ki jih oblikuje sklerofilno grmičevje.

Poleg tega rastlinstvo na obeh otokih pogosto vključuje naravno travo in stročnice iz vrst trav in stročnic, ki so idealne vrste za pašo koz.

Živina

Reja drobnice je skupaj s kmetijstvom in ribolovom že od nekdaj glavna dejavnost prebivalcev geografskega območja otokov Limnos in Agios Efstratios. Tradicionalna metoda reje živali je dejansko način ohranjanja ekosistema in biotske raznovrstnosti območja, obenem pa sestavni del lokalne kulturne dediščine.

Prehrana koz in kozličkov na splošno prispeva k značilnemu profilu maščobnih kislin njihovega mesa. Maščobna sestava mesa je povezana z veliko količino polinenasičenih maščobnih kislin, prisotnih v rastlinah, kar je zaželeno, saj se povezuje s posebnim okusom proizvedenega mesa. Poleg tega se s prosto pašo tudi povečuje koncentracija drugih zaželenih mikrohranil v mesu, kot so vitamini in naravni antioksidanti.

Človeški dejavniki

Tradicionalna metoda reje živali temelji na značilnih kamnitih ogradah („mantres“), v katerih so živali nastanjene blizu pašnikov. Metoda reje živali je bila še posebej pomembna za razvoj okusov mesa „Katsikaki Limnou“, saj je njegova kakovost neločljivo povezana z uporabo in poznavanjem pašnikov.

Tradicionalne prakse živinorejcev vplivajo na lastnosti proizvoda „Katsikaki Limnou“. Zlasti pozna odstavitev kozličkov (po približno 60 dnevih) prispeva k razvoju zdravih kozličkov s precejšnjimi zalogami maščobe na njihovih telesih. Poleg tega se črede vzrejajo s tradicionalnimi metodami reje, ki vključujejo „mantres“. Tako kozam in kozličkom pri iskanju hrane ni treba premagovati velikih razdalj, saj so pašniki blizu „mantres“, razdalje na otokih pa so majhne. Živali torej niso izpostavljene velikim naporom, zaradi česar lahko shranijo veliko več medmišične maščobe kot druge podobne živali in razvijejo mišično maso.

Odstavljeni kozlički imajo do zakola po možnosti stalen dostop do pašnikov skupaj z odraslimi živalmi. Odrasle živali in kozlički se pasejo vse leto in imajo zaradi sistema polekstenzivne reje neposreden dostop do pašnikov z zelo raznovrstnimi aromatičnimi užitnimi rastlinami in zelišči. S tem se v maščobnem tkivu razvijejo aromatične sestavine, proizvod pa pridobi prijetne organoleptične lastnosti. Te lastnosti vključujejo okus v povezavi z mehkobo mesa, ki je posledica količine medmišične maščobe.

Metoda polekstenzivne reje, pri kateri se s pašo čim bolj izkoristi naravni ekosistem območja, se je razvila skozi čas zaradi posebnih razmer v okolju. Dejansko je to način ohranjanja ekosistema in biotske raznovrstnosti območja, obenem pa sestavni del lokalne kulturne dediščine.

Veščina kozjereje se prenaša iz roda v rod, živinorejske prakse in izkušnje pa se predajajo mlajšim kmetom, ki še danes proizvajajo meso „Katsikaki Limnou“, znano po svoji prijetni kakovosti. Črede že stoletja upravljajo izkušeni „kehagiades“, kot se živinorejci imenujejo lokalno, za kar uporabljajo tradicionalni sistem vzreje v ogradah. S tem je bil vzpostavljen vzdržen in trajnosten model polekstenzivne kozjereje.

Posebnosti proizvoda

Meso „Katsikaki Limnou“ je izredno okusen proizvod. Je nežno, sočno in mehko s prijetnimi organoleptičnimi lastnostmi. Skupna vsebnost maščob v užitnih tkivih je višja v primerjavi s podobnimi proizvodi. To pozitivno vpliva na okus in mehkost proizvoda.

Zaradi starosti, pri kateri so živali zaklane, so trupi razmeroma težki, pri čemer njihova masa presega 8 kg. Maščoba v trupih je večinoma medmišična.

Vzročna povezava med geografskim območjem in posebnostmi proizvoda

Meso „Katsikaki Limnou“ ima prijetne organoleptične lastnosti in je zelo razširjen proizvod, ki se že številna leta proizvaja na obeh otokih. Posebni okoljski dejavniki in človeške prakse, ki so dolgo prevladovale na opredeljenem geografskem območju otokov Limnos in Agios Efstratios, so privedli do razvoja kakovostnega proizvoda s prijetnimi lastnostmi, po katerih se „Katsikaki Limnou“ razlikuje od drugih proizvodov.

Reja drobnice je osnova živinoreje na obeh otokih. Limnos ima velike pašne površine, ki pokrivajo 35,74 % skupne površine. Grmičasta pokrajina predstavlja približno 25 % pašnikov na otoku. Rastlinje na teh območjih je nizko, široko razmaknjeno in razpršeno. Prevladuje trnasti bedrenec, ob njem pa rastejo timijan in številne aromatične rastline.

Za pašnike na otokih Limnos in Agios Efstratios je značilna velika nosilna zmogljivost, na njih pa rastejo različne aromatične rastline. Tako se dobijo mesni proizvodi, v katerih ima maščoba organoleptične lastnosti, ki jih opredeljuje raznovrstnost aromatičnih in drugih rastlin na pašnikih. Kakovostne in organoleptične lastnosti proizvoda torej izhajajo iz obsežnega dostopa živali do pašnikov.

Blag teren opredeljenega območja z nizkoležečimi ravninami omogoča enostaven dostop do pašnikov, ki so v bližini tradicionalnih nastanitvenih objektov. Živali torej niso izpostavljene velikim naporom, zaradi česar lahko shranijo veliko več maščobe kot druge podobne živali in razvijejo mišično maso.

Koze, ki se pasejo na otokih Limnos in Agios Efstratios, zaužijejo številne različne aromatične užitne rastline in zelišča.

Zaradi podnebnih razmer lahko živali vse leto živijo zunaj na pašnikih namesto v hlevih. Zato imajo kozlički po obdobju hranjenja izključno z mlekom do zakola dostop do pašnikov. Kozlički se pasejo od enega do dveh mesecev, večinoma spomladi.

Živali se večinoma hranijo s prosto pašo. Zaradi blagega podnebja lahko živali vse leto živijo zunaj na pašnikih namesto v hlevih in se tako vse leto pasejo. Zato imajo kozlički po obdobju hranjenja izključno z mlekom do zakola dostop do pašnikov.

Odrasle koze imajo skoraj vse leto trajen dostop do pašnikov, kar velja tudi za kozličke od njihove odstavitve do njihovega zakola. Zaradi tega in dolgega obdobja sesanja meso pridobi značilne kakovostne lastnosti, saj imajo trupi zadostno mišično maso, v kateri je prisotna medmišična maščoba.

Količina medmišične maščobe mesa „Katsikaki Limnou“ neposredno vpliva na vsebnost vlage in teksturo mesa ter na njegova okus in aromo, ki se razvijeta ob kuhanju.

Identiteta proizvoda z označbo „Katsikaki Limnou“ temelji na metodi polekstenzivne reje, prosti paši in tradicionalnih praksah, ki jih uporabljajo živinorejci. Povpraševanje po proizvodu „Katsikaki Limnou“ z opisanimi prijetnimi lastnostmi je spodbuda za ohranjanje navedenih živinorejskih praks, s katerimi se zagotavljajo te lastnosti.

Vse zgoraj navedeno prispeva h kakovosti in prijetnim organoleptičnim lastnostim mesa „Katsikaki Limnou“, zaradi katerih je pridobilo svoj sloves. Proizvod je povezan z gastronomsko tradicijo otokov, na katerih so lokalne jedi, kot je kozliček „kaspakino“, med najbolj priljubljenimi tako med domačini kot tudi med turisti.

Sklic na objavo specifikacije

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2021/prodiagrafes_katsikaki_limnou150222.pdf

---

(1)  UL L 343, 14.12.2012, str. 1.

---