# Journal officiel C 246/2022

| | ISSN 1977-0936 |
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| Journal officiel
  de l’Union européenne | C 246 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 65e année29 juin 2022 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l’Union européenne

C 246

Édition de langue française

Communications et informations

65e année29 juin 2022

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| Sommaire | page |
| --- | --- |
| | II   Communications |
| | COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 246/01 | Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.10782 — PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 246/02 | Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.10723 — BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS) (
  1
  ) | 2 |

Sommaire

page

II   Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2022/C 246/01

Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.10782 — PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET) (
  1
  )

1

1

2022/C 246/02

Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.10723 — BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS) (
  1
  )

1

2

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| | IV   Informations |
| --- | --- |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 246/03 | Taux de change de l’euro — 28 juin 2022 | 3 |
| | Cour des comptes |
| 2022/C 246/04 | Rapport spécial 16/2022 — Utilisation des données pour l’évaluation de la politique agricole commune –Le potentiel des mégadonnées est encore sous-exploité | 4 |

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2022/C 246/03

Taux de change de l’euro — 28 juin 2022

3

Cour des comptes

2022/C 246/04

Rapport spécial 16/2022 — Utilisation des données pour l’évaluation de la politique agricole commune –Le potentiel des mégadonnées est encore sous-exploité

4

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 246/05 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ) (
  1
  ) | 5 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2022/C 246/06 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 7 |
| 2022/C 246/07 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 12 |
| 2022/C 246/08 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 19 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2022/C 246/05

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ) (
  1
  )

1

5

AUTRES ACTES

Commission européenne

2022/C 246/06

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

7

2022/C 246/07

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

12

2022/C 246/08

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

19

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| | Rectificatifs |
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| | Rectificatif à la communication de la Commission - Orientations techniques pour la prise en compte des enjeux climatiques dans les projets d’infrastructure pour la période 2021-2027 ( JO C 373 du 16.9.2021 ) | 24 |

Rectificatifs

Rectificatif à la communication de la Commission - Orientations techniques pour la prise en compte des enjeux climatiques dans les projets d’infrastructure pour la période 2021-2027 ( JO C 373 du 16.9.2021 )

( JO C 373 du 16.9.2021 )

24

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| | (1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE. |

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(1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE.

1

| FR | |
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FR

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II Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/1 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/1

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Non-opposition à une concentration notifiée

(Affaire M.10782 — PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 246/01)

Le 23 juin 2022, la Commission européenne a décidé de ne pas s’opposer à la concentration notifiée susmentionnée et de la déclarer compatible avec le marché intérieur. Cette décision se fonde sur l’article 6, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1). Le texte intégral de la décision n’est disponible qu’en anglais et sera rendu public après suppression des secrets d’affaires qu’il pourrait contenir. Il pourra être consulté:

| — | dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité, |
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—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

| — | sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10782. |
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—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10782.

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1.

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| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/2 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/2

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Non-opposition à une concentration notifiée

(Affaire M.10723 — BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 246/02)

Le 21 juin 2022, la Commission européenne a décidé de ne pas s’opposer à la concentration notifiée susmentionnée et de la déclarer compatible avec le marché intérieur. Cette décision se fonde sur l’article 6, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1). Le texte intégral de la décision n’est disponible qu’en anglais et sera rendu public après suppression des secrets d’affaires qu’il pourrait contenir. Il pourra être consulté:

| — | dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité, |
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—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

| — | sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10723. |
| --- | --- |

—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10723.

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1.

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/3 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/3

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Taux de change de l’euro (1)

28 juin 2022

(2022/C 246/03)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,0561 |
| JPY | yen japonais | 143,67 |
| DKK | couronne danoise | 7,4394 |
| GBP | livre sterling | 0,86350 |
| SEK | couronne suédoise | 10,6543 |
| CHF | franc suisse | 1,0101 |
| ISK | couronne islandaise | 139,50 |
| NOK | couronne norvégienne | 10,3370 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 24,726 |
| HUF | forint hongrois | 398,55 |
| PLN | zloty polonais | 4,6905 |
| RON | leu roumain | 4,9443 |
| TRY | livre turque | 17,5891 |
| AUD | dollar australien | 1,5210 |
| CAD | dollar canadien | 1,3565 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 8,2880 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,6822 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,4645 |
| KRW | won sud-coréen | 1 361,75 |
| ZAR | rand sud-africain | 16,9072 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 7,0775 |
| HRK | kuna croate | 7,5320 |
| IDR | rupiah indonésienne | 15 669,91 |
| MYR | ringgit malais | 4,6432 |
| PHP | peso philippin | 57,850 |
| RUB | rouble russe | |
| THB | baht thaïlandais | 37,154 |
| BRL | real brésilien | 5,5308 |
| MXN | peso mexicain | 21,0880 |
| INR | roupie indienne | 83,4080 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,0561

JPY

yen japonais

143,67

DKK

couronne danoise

7,4394

GBP

livre sterling

0,86350

SEK

couronne suédoise

10,6543

CHF

franc suisse

1,0101

ISK

couronne islandaise

139,50

NOK

couronne norvégienne

10,3370

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

24,726

HUF

forint hongrois

398,55

PLN

zloty polonais

4,6905

RON

leu roumain

4,9443

TRY

livre turque

17,5891

AUD

dollar australien

1,5210

CAD

dollar canadien

1,3565

HKD

dollar de Hong Kong

8,2880

NZD

dollar néo-zélandais

1,6822

SGD

dollar de Singapour

1,4645

KRW

won sud-coréen

1 361,75

ZAR

rand sud-africain

16,9072

CNY

yuan ren-min-bi chinois

7,0775

HRK

kuna croate

7,5320

IDR

rupiah indonésienne

15 669,91

MYR

ringgit malais

4,6432

PHP

peso philippin

57,850

RUB

rouble russe

THB

baht thaïlandais

37,154

BRL

real brésilien

5,5308

MXN

peso mexicain

21,0880

INR

roupie indienne

83,4080

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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Cour des comptes

| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/4 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/4

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Rapport spécial 16/2022

«Utilisation des données pour l’évaluation de la politique agricole commune –Le potentiel des mégadonnées est encore sous-exploité»

(2022/C 246/04)

La Cour des comptes européenne vous informe que son rapport spécial 16/2022 «Utilisation des données pour l’évaluation de la politique agricole commune – Le potentiel des mégadonnées est encore sous-exploité» vient d’être publié.

Le rapport peut être consulté ou téléchargé sur le site internet de la Cour des comptes européenne: https://www.eca.europa.eu/fr/Pages/DocItem.aspx?did=61415

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/5 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/5

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 246/05)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | Orange Belgium S.A. («OBE», Belgique), contrôlée par Orange S.A. («Orange», France), |
| --- | --- |

—

Orange Belgium S.A. («OBE», Belgique), contrôlée par Orange S.A. («Orange», France),

| — | VOO S.A. («VOO», Belgique), contrôlée par Nethys SA («Nethys», Belgique), elle-même contrôlée par Enodia SC («Enodia», Belgique), |
| --- | --- |

—

VOO S.A. («VOO», Belgique), contrôlée par Nethys SA («Nethys», Belgique), elle-même contrôlée par Enodia SC («Enodia», Belgique),

| — | les activités liées aux télécommunications, aux médias et à la technologie de la Société Intercommunale pour la Diffusion de la Télévision («Brutélé», Belgique). |
| --- | --- |

—

les activités liées aux télécommunications, aux médias et à la technologie de la Société Intercommunale pour la Diffusion de la Télévision («Brutélé», Belgique).

Orange, par l’intermédiaire d’OBE acquerra, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle exclusif de l’ensemble de VOO et Brutélé.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | Orange: opérateur mondial de télécommunications, présent en Belgique par l’intermédiaire d’OBE, qui fournit des services de télécommunications mobiles au détail par l’intermédiaire de son propre réseau mobile et des services de télécommunications fixes au détail en utilisant les réseaux fixes de tiers, |
| --- | --- |

—

Orange: opérateur mondial de télécommunications, présent en Belgique par l’intermédiaire d’OBE, qui fournit des services de télécommunications mobiles au détail par l’intermédiaire de son propre réseau mobile et des services de télécommunications fixes au détail en utilisant les réseaux fixes de tiers,

| — | VOO : câblo-opérateur présent principalement en Région wallonne en Belgique, qui fournit des services de télécommunications fixes au détail par l’intermédiaire de son propre réseau et des services de télécommunications mobiles au détail en utilisant les réseaux mobiles de tiers, |
| --- | --- |

—

VOO : câblo-opérateur présent principalement en Région wallonne en Belgique, qui fournit des services de télécommunications fixes au détail par l’intermédiaire de son propre réseau et des services de télécommunications mobiles au détail en utilisant les réseaux mobiles de tiers,

| — | Brutélé: câblo-opérateur présent principalement dans la Région de Bruxelles-Capitale et dans certaines communes de la Région wallonne de Belgique, qui fournit des services de télécommunications fixes au détail par l’intermédiaire de son propre réseau. |
| --- | --- |

—

Brutélé: câblo-opérateur présent principalement dans la Région de Bruxelles-Capitale et dans certaines communes de la Région wallonne de Belgique, qui fournit des services de télécommunications fixes au détail par l’intermédiaire de son propre réseau.

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/7 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/7

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 246/06)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION D’UNE MODIFICATION STANDARD MODIFIANT LE DOCUMENT UNIQUE

«Cadillac»

PDO-FR-A0686-AM03

Date de communication: 1.4.2022

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Code officiel géographique

Les communes de l’aire géographique et de l’aire de proximité immédiate ont été mises à jour avec le code officiel géographique.

Le périmètre de l’aire reste le même.

Le document unique est modifié aux points 6 et 9.

2.   Conditionnement

Au a) du 3 du IX du cahier des charges il est ajouté la possibilité de conditionner les vins dans des contenants hermétiques et sous vide de 5 litres maximum.

Cette modification a été faite pour augmenter les possibilités de contenants afin de mieux répondre à la demande, notamment celle de la restauration.

Le document unique est modifié au point 9.

3.   Circultaion entre entrepositaires agréés

Le point b du 5 du IX du chapitre 1 relatif à la date de mise en circulation des vins entre entrepositaires agréés est supprimé.

Cette modification n’entraine pas de modification du document unique.

4.   référence à la structure de contrôle

La rédaction de la référence à la structure de contrôle a été revue afin d’harmoniser la rédaction avec les autres cahiers des charges d’appellations. Cette modification est purement rédactionnelle.

Cette modification n’entraine pas de modification du document unique.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination(s)

Cadillac

2.   Type d’indication géographique

AOP - Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Description du ou des vins

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

L’appellation « Cadillac » est réservée aux vins tranquilles blancs.

Ces vins présentent :

| — | un TAVNM de 15 % |
| --- | --- |

—

un TAVNM de 15 %

| — | une teneur en sucres fermentescibles supérieure ou égale à 51g/l. |
| --- | --- |

—

une teneur en sucres fermentescibles supérieure ou égale à 51g/l.

Ces vins tranquilles blancs avec sucres résiduels sont issus des cépages sémillon B, largement majoritaire, sauvignon B, sauvignon gris G et muscadelle B.

Leur robe dorée s’ambre doucement au vieillissement. Ces vins développent fréquemment des arômes de fruits blancs et de fleurs lorsqu’ils sont jeunes et évoluent souvent vers des arômes de fruits confits et d’agrumes lorsqu’ils vieillissent, avec parfois des notes grillées quand ils sont élevés en barriques. Ces vins équilibrés allient douceur, et élégance, avec une grande persistance aromatique. Ce sont de grands vins de garde.

Les teneurs en acidité totale minimale et en anhydride sulfureux total maximale respectent les seuils fixés par la règlementation européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | 19 |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 12 |
| Acidité totale minimale | en milliéquivalents par litre |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 25 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

19

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

12

Acidité totale minimale

en milliéquivalents par litre

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

25

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

5.1.   Pratiques œnologiques spécifiques

1.   Pratique œnologique spécifique

L’enrichissement par sucrage à sec ou par moût concentré rectifié ne peut avoir pour effet de porter le titre alcoométrique volumique total après enrichissement au-delà de 15 %. L’enrichissement par concentration partielle des moûts destinés à l’élaboration de vins est autorisé dans la limite d’une concentration de 10 % des volumes ainsi enrichis. Il peut permettre de porter le titre alcoométrique volumique total à un niveau de 19 % vol.

2.   Densité et taille

Pratique culturale

Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 4 500 pieds à l’hectare. Ces vignes ne peuvent présenter un écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres et un écartement entre les pieds sur un même rang inférieur à 0,80 mètres.

La taille est effectuée au plus tard au stade feuilles étalées (stade 9 de Lorenz). Les vignes sont taillées selon les techniques suivantes : taille Guyot simple ou double ou mixte ou taille à cot, en cordon de Royat, en éventail ou à astes avec un maximum de 12 yeux francs par pied.

3.   Récolte

Pratique culturale

Les vins proviennent de raisins récoltés à surmaturité (présence de pourriture noble et / ou passerillage sur souche). Les vins sont issus de raisins récoltés manuellement par tries successives.

5.2.   Rendements maximaux

| 1. | 40 hectolitre par hectare |
| --- | --- |

1.

40 hectolitre par hectare

6.   Zone géographique délimitée

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration, l’élevage et le conditionnement des vins sont assurés sur le territoire des communes suivantes du département de la Gironde sur la base du code officiel géographique en date du 1er janvier 2021: Baurech, Béguey, Cadillac, Capian, Cardan, Donzac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Lestiac-sur-Garonne, Monprimblanc, Omet, Paillet, Rions, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais et Villenave-de-Rions.

7.   Variété(s) à raisins de cuve

Muscadelle B

Semillon B

8.   Description du ou des liens

La zone géographique de l’appellation d’origine contrôlée « Cadillac » se caractérise par un relief bien marqué et parfois escarpé (les points hauts culminent à une hauteur de 120 mètres d’altitude). De nombreux ruisseaux, affluents de la Garonne qui ont creusé leur lit dans le socle calcaire, drainent parfaitement cet ensemble. Bénéficiant d’un climat tempéré et des influences de la vallée de la Garonne et de l’Océan Atlantique modératrices sur le gel de printemps, la zone géographique de « Cadillac » s’étire du Nord au Sud sur une trentaine de kilomètres, avec, au centre, la bastide de Cadillac, située à 40 kilomètres de Bordeaux, qui a donné son nom à l’appellation. Elle concerne 22 communes du département de la Gironde en bordure de Garonne, qui associent sur leur territoire plaine, pied de coteau, versant et plateau. Ce territoire fait partie intégrante du Sud de l’appellation « Premières Côtes de Bordeaux », sur la rive droite de la Garonne, en amont et au Sud-est de l‘agglomération Bordelaise, mais ne concerne pas les enclaves de Sainte-Croix-du-Mont et Loupiac.

La zone géographique bénéficie d’un mésoclimat particulier à l’automne. L’humidité des brumes matinales s’élevant des méandres de la Garonne alterne avec des périodes très chaudes et ensoleillées sur ces coteaux bien exposés. Il favorise, sur les coteaux bien exposés, le développement de la « pourriture noble » (Botrytis cinerea) sur les pellicules des raisins, champignon microscopique à l’origine de grands vins liquoreux, dans des conditions écologiques particulières.

A l’exception des parcelles situées sur alluvions modernes, aucun type de sol particulier n’est a priori exclu de l’aire parcellaire de production. Toutefois, les fonds de vallons en sont exclus lorsque les parcelles en bordure ou à proximité des ruisseaux, n’ont pas de pente ou ont un profil concave ne permettant pas un écoulement facile des eaux. De même, les parcelles naturellement mal drainées, hydromorphes, ne sont pas délimitées en appellation. Les zones à urbanisation très dense, non plantées, sont exclues.

Le paysage est marqué par les boisements qui sont de diverses natures. Les bois de fond de vallons, constituant une bande parallèle aux ruisseaux, sans usage viticole historique sont exclus de l’aire parcellaire de production. Les vieux bois de feuillus font partie intégrante du paysage de « Cadillac » et, de ce fait, sont également exclus.

Cette délimitation implique une gestion optimale de la plante avec une maitrise de la vigueur et du potentiel de production. En effet, les vins de « Cadillac » sont obtenus à partir de raisins sur-muris. Pour ce faire, le nombre de grappes par pied est limité. La densité de plantation est assez élevée et la charge maximale à la parcelle est limitée avant surmaturation. Les raisins murs, recouverts par le duvet du Botrytis, se dessèchent doucement et concentrent sucres et arômes. Les vendangeurs sélectionnent alors manuellement ces grains rôtis, de pied en pied : c’est la première trie. Elle est suivie de deux ou trois autres tries, décidées par les alternances climatiques favorisant le développement du champignon et la concentration des raisins. Le raisin pressé fermente alors très lentement, sa richesse conduisant à l’arrêt naturel de la fermentation des vins encore chargés de sucres, lorsque le taux d’alcool tue les levures.

Ces vins tranquilles blancs avec sucres résiduels sont issus des cépages sémillon B, largement majoritaire, sauvignon B, sauvignon gris G et muscadelle B.

Leur robe dorée s’ambre doucement au vieillissement. Ces vins développent fréquemment des arômes de fruits blancs et de fleurs lorsqu’ils sont jeunes et évoluent souvent vers des arômes de fruits confits et d’agrumes lorsqu’ils vieillissent, avec parfois des notes grillées quand ils sont élevés en barriques. Ces vins équilibrés allient douceur, et élégance, avec une grande persistance aromatique. Ce sont de grands vins de garde.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, etiquetage, autres exigences)

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Conditionnement dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Les vins sont élevés au minimum jusqu’au 15 mars de l’année qui suit celle de la récolte.

Afin de préserver les caractéristiques essentielles et l’authenticité des vins, ceux-ci sont conditionnés soit en bouteilles de verre, soit dans des contenants hermétiques et sous vide de 5 litres maximum. Le conditionnement doit se faire sur le lieu de vinification et d’élevage.

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

L’aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification, l’élaboration, l’élevage et le conditionnement, est constituée par le territoire des communes suivantes du département de la Gironde sur la base du code officiel géographique en date du 1er janvier 2021: Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bouliac, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Cambes, Camiac-et-Saint-Denis, Camblanes-et-Meynac, Camiran, Carignan-de-Bordeaux, Casseuil, Castelviel, Castres-Gironde, Caudrot, Cénac, Cérons, Cessac, Coirac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Frontenac, Génissac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Ladaux, Landiras, Langon, Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Loupes, Loupiac Lugaignac, Lugasson, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Montignac, Morizès, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pujols-sur-Ciron, Quinsac, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-André-du-Bois, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint Laurent du Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Vincent-de-Paul, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Foy-la-Longue, Sallebœuf, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Targon, Tizac-de-Curton, Toulenne, Tresses et Virelade.

Commune retenue en partie :

Castets et Castillon pour le seul territoire de l’ancienne commune de Castets-en-Dorthe suite à sa fusion avec la commune de Castillon-de-Castets au 1er janvier 2017.

Etiquetage: indications facultatives

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

Toutes les indications facultatives dont l’utilisation, en vertu des dispositions communautaires, peut être réglementée par les Etats membres sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

Etiquetage : unité géographique plus grande

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser l’unité géographique plus grande « Vin de Bordeaux » ou « Grand Vin de Bordeaux ».

Les dimensions des caractères de l’unité géographique plus grande ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largeur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

Lien vers le cahier des charges du produit

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dea6e836-191b-42a7-b58d-c62e78a39b38

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/12 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/12

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 246/07)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION D’UNE MODIFICATION STANDARD MODIFIANT LE DOCUMENT UNIQUE

«Coteaux du Loir»

PDO-FR-A0299-AM01

Date de communication: 1.4.2022

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Code officiel géographique

Les communes de l’aire géographique et de l’aire de proximité immédiate ont été mises à jour avec le code officiel géographique.

Le périmètre de l’aire reste le même.

Le document unique est modifié aux points 6 et 9.

2.   Aire parcellaire délimitée

La date de la consultation écrite achevée le 15 décembre 2021 a été ajoutée dans la liste des séances du comité national compétent ayant approuvé les délimitations parcellaires délimitées.

Cette modification a pour objet d’ajouter la date d’approbation par l’autorité nationale compétente d’une modification de l’aire parcellaire délimitée au sein de la zone géographique de production. La délimitation parcellaire consiste à identifier au sein de l’aire géographique de production, les parcelles aptes à la production de l’appellation d’origine protégée considérée.

Le document unique n’est pas impacté par ces modifications.

3.   Circulation entre entrepositaires agréés

Le point b du 5 du IX du chapitre 1 relatif à la date de mise en circulation des vins entre entrepositaires agréés est supprimé.

Cette modification n’entraine pas de modification du document unique.

4.   Référence à la structure de contrôle

La rédaction de la référence à la structure de contrôle a été revue afin d’harmoniser la rédaction avec les autres cahiers des charges d’appellations. Cette modification est purement rédactionnelle.

Cette modification n’entraine pas de modification du document unique.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination(s)

Coteaux du Loir

2.   Type d’indication géographique

AOP - Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Description du ou des vins

1.   Vins rosés

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Les vins rosés présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 9,5 %

Les vins rosés ayant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) supérieure à 12 g/l présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12,5 %

Après conditionnement, les vins répondent aux normes analytiques suivantes : Les vins rosés secs présentent une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre.

| — | La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres. |
| --- | --- |

—

La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres.

| — | L’acidité volatile est inférieure ou égale à : - 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; - 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante. |
| --- | --- |

—

L’acidité volatile est inférieure ou égale à : - 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; - 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante.

Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,5 %.

Les teneurs en anhydride total pour les vins blancs et rosés sont celles fixées par la réglementation communautaire.

Les vins rosés sont légers, finement bouquetés et rafraîchissants. Leur robe est pâle, aux reflets souvent saumonés. Leur nez est généreux, et fréquemment dominé par la senteur poivrée. En bouche, la légèreté et la délicatesse dominent.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

2.   Vins rouges

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Les vins rouges présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 9,5 %. Après conditionnement, les vins répondent aux normes analytiques suivantes :

| — | Les vins rouges présentent une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 2 grammes par litre. |
| --- | --- |

—

Les vins rouges présentent une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 2 grammes par litre.

| — | La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres. |
| --- | --- |

—

La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres.

| — | L’acidité volatile est inférieure ou égale à : - 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; - 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante. |
| --- | --- |

—

L’acidité volatile est inférieure ou égale à : - 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; - 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante.

La fermentation malolactique est achevée pour les vins rouges, leur teneur en acide malique est inférieure ou égale à 0,3 gramme par litre.

Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,5 %.

Les teneurs en acidité totale et en anhydride sulfureux total pour les vins rouges sont celles fixées par la réglementation communautaire.

D’une robe rubis, les vins rouges offrent une palette aromatique complexe, où dominent en général les arômes épicés associés aux senteurs de fruits rouges très mûrs.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

3.   Vins blancs

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Les vins blancs présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 10 %. Les vins blancs et rosés ayant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) supérieure à 12 g/l présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12,5 %

Après conditionnement, les vins répondent aux normes analytiques suivantes :

Les vins blancs secs présentent une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre.

| — | La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres. |
| --- | --- |

—

La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres.

| — | L’acidité volatile est inférieure ou égale à : - 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; - 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante. |
| --- | --- |

—

L’acidité volatile est inférieure ou égale à : - 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; - 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante.

Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,5 %.

Les teneurs en anhydride total pour les vins blancs sont celles fixées par la réglementation communautaire.

Les vins blancs sont généralement secs et dans ce cas le terme « sec » figure obligatoirement sur l’étiquetage. Ils présentent souvent des arômes fruités et floraux dans leur jeunesse. Ils possèdent un potentiel qui s’exprime en vieillissant. Lorsqu’ils présentent des sucres fermentescibles, leur complexité et leur potentiel de garde sont en général plus importants, pouvant atteindre plusieurs dizaines d’années. Les notes plus exubérantes de fruits exotiques, ou plus douces de fruits secs ne sont alors pas rares et se révèlent souvent avec le temps.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

5.1.   Pratiques œnologiques spécifiques

| 1. | Pratique œnologique spécifique |
| --- | --- |

1.

Pratique œnologique spécifique

Pour l’élaboration des vins rosés, l’utilisation de charbons à usage œnologique, seuls ou en mélange dans des préparations, est interdite.

Les techniques soustractives d’enrichissement sont autorisées pour les vins rouges, et le taux maximum de concentration partielle par rapport aux volumes mis en œuvre est fixé à 10 %. Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,5 %. Le recours à toute pratique d’enrichissement est interdit pour les vins présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) supérieure à 12 grammes par litre. Outre les dispositions ci-dessus, les vins doivent respecter, en matière de pratiques œnologiques, les obligations figurant au niveau communautaire et dans le code rural et de la pêche maritime.

| 2. | Pratique culturale






  — | Modes de conduite






  a) | Densité de plantation : Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 5 000 pieds à l’hectare, avec un écartement entre les rangs de 2 mètres maximum. L’écartement entre les pieds sur un même rang est inférieur ou égal à 1 mètre. |
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2.

Pratique culturale

—

Modes de conduite

a)

Densité de plantation : Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 5 000 pieds à l’hectare, avec un écartement entre les rangs de 2 mètres maximum. L’écartement entre les pieds sur un même rang est inférieur ou égal à 1 mètre.

| b) | Règles de taille Cépages noirs |
| --- | --- |

b)

Règles de taille Cépages noirs

| — | Dispositions générales : Les vignes sont taillées avec un maximum de 11 yeux francs par pied Cépages cot N, gamay N, grolleau N et pineau d’Aunis N (vignes âgées de 40 ans au plus) - Les vignes sont taillées en taille courte à coursons ; chaque courson porte un maximum de 3 yeux francs. Cépage cabernet franc N : - Les vignes sont taillées en taille Guyot simple avec un long bois portant au plus 7 yeux francs et 2 coursons portant au plus 2 yeux francs. |
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—

Dispositions générales : Les vignes sont taillées avec un maximum de 11 yeux francs par pied Cépages cot N, gamay N, grolleau N et pineau d’Aunis N (vignes âgées de 40 ans au plus) - Les vignes sont taillées en taille courte à coursons ; chaque courson porte un maximum de 3 yeux francs. Cépage cabernet franc N : - Les vignes sont taillées en taille Guyot simple avec un long bois portant au plus 7 yeux francs et 2 coursons portant au plus 2 yeux francs.

| — | Dispositions particulières : Cépage pineau d’Aunis N (vignes âgées de plus de 40 ans) : Les vignes peuvent être taillées en taille Guyot simple avec un long bois portant au plus 7 yeux francs et 2 coursons portant au plus 2 yeux francs. Cépage blanc : Cépage chenin B - Les vignes sont taillées en taille courte à coursons avec un maximum de 13 yeux francs par pied ; chaque courson porte un maximum de 3 yeux francs. |
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—

Dispositions particulières : Cépage pineau d’Aunis N (vignes âgées de plus de 40 ans) : Les vignes peuvent être taillées en taille Guyot simple avec un long bois portant au plus 7 yeux francs et 2 coursons portant au plus 2 yeux francs. Cépage blanc : Cépage chenin B - Les vignes sont taillées en taille courte à coursons avec un maximum de 13 yeux francs par pied ; chaque courson porte un maximum de 3 yeux francs.

5.2.   Rendements maximaux

| 1. | 65 hectolitre par hectare |
| --- | --- |

1.

65 hectolitre par hectare

6.   Zone géographique délimitée

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire des communes suivantes (liste établie sur la base du code officiel géographique de l’année 2021) :

| — | Département d’Indre-et-Loire : Bueil-en-Touraine, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg ; |
| --- | --- |

—

Département d’Indre-et-Loire : Bueil-en-Touraine, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg ;

| — | Département de la Sarthe : Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay, Flée, Lhomme, Loir en Vallée (pour le territoire des communes déléguées de Poncé-sur-le-Loir et Ruillé-sur-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé. |
| --- | --- |

—

Département de la Sarthe : Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay, Flée, Lhomme, Loir en Vallée (pour le territoire des communes déléguées de Poncé-sur-le-Loir et Ruillé-sur-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé.

7.   Variété(s) à raisins de cuve

| | Cabernet franc N |
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Cabernet franc N

| | Chenin B |
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Chenin B

| | Cot N - Malbec |
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Cot N - Malbec

| | Gamay N |
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Gamay N

| | Grolleau N |
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Grolleau N

| | Pineau d’Aunis N |
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Pineau d’Aunis N

8.   Description du ou des liens

Description des facteurs naturels contribuant au lien

Située à la limite de trois provinces, la Touraine, le Maine et l’Anjou, à environ 40 kilomètres au nord de la ville de Tours, la zone géographique s’étend sur une trentaine de kilomètres de part et d’autre de la vallée du Loir et de ses vallées affluentes. A cet endroit, le Loir et ses affluents entaillent un plateau situé à environ 100 mètres d’altitude et creusent des vallées profondes au dénivelé de 50 mètres. Des falaises, orientées principalement d’est en ouest, et secondairement du nord au sud, bordent ces vallées. Dans ces falaises, des caves creusées s’enfoncent à 15 mètres ou 20 mètres sous terre et atteignent parfois plus de 150 mètres de longueur.

La largeur de la vallée du Loir offre un paysage ouvert, tandis que les vallées secondaires sont plus étroites et plus fermées. La zone géographique regroupe le territoire de 21 communes, dont 16 au sud-est du département de la Sarthe et 5 au nord-ouest du département d’Indre-et-Loire.

Les parcelles précisément délimitées pour la production des raisins, sont essentiellement installées sur les pentes des coteaux et rebords de plateau, présentent des sols caillouteux et sains issus du tuffeau du Turonien et des argiles à silex du Sénonien. Quelques parcelles présentent des sols issus des formations détritiques de l’Eocène ou intégrant des éléments issus de terrasses alluviales du Loir.

Le climat de la zone géographique est un climat océanique dégradé, au carrefour des influences océaniques et continentales. Le Loir exerce un rôle de régulateur thermique, ainsi que les vallées qui drainent l’air froid des coteaux. Les précipitations sont d’environ 680 millimètres par an.

Description des facteurs humains contribuant au lien

Selon la tradition orale, de la vigne a été plantée au VIème siècle par Saint Lézin, alors évêque d’Angers, dans le sud de la Sarthe aux alentours de la commune de Marçon. C’est sur cette commune que des moines fondent le prieuré de Saint-Lézin, rattaché à l’abbaye Saint-Julien de Tours à laquelle il fournit une certaine quantité de vins. Ils implantent du pineau d’Aunis sur leurs terres à Chahaignes plus souvent nommés plant de Mayet, Gros Véronais, Mançais noir ou Plant d’Aunis. Le Loir est déjà, à cette époque, le moyen de transport privilégié pour diverses denrées destinées aux pays du nord de l’Europe, transitant par la Loire jusqu’à Nantes.

La douceur de vivre et les vins de la vallée du Loir sont chantés par les poètes de La Pléiade réunis autour de Pierre de RONSARD, dès le XVIème siècle, et ces vins sont souvent cités dans les écrits et mémoires d’alors.

Ainsi RABELAIS, dans son « Pantagruel », signale que la commune de La Chartre est encombrée de marchands de vin, RONSARD chante les vins du Loir, tandis qu’HENRI IV, qui chasse en forêt de Bercé (Château-du-Loir), ne veut voir sur sa table que le vin du pays.

Dans ses mémoires, le Comte de ROCHECOTTE (1769-1797) indique que sur la vallée du Loir, le coteau exposé au midi, sur les communes de Chahaignes et de la Chartre-sur-le-Loir, produit des vins dont plusieurs sont renommés. Jules GUYOT écrit dans son « Etude des vignobles de France » (1876) que « le climat de la Sarthe appartient à cette partie de la zone tempérée où les fruits sucrés acquierent le maximum de leur finesse, les raisins y sont délicieux et les vins produits remarquables. Les deux principaux cépages de la Sarthe sont, pour le rouge le pineau [pineau d’Aunis N], et pour le blanc, le pineau de la Loire [chenin B] ».

Pierre VIALA, ampélographe et spécialiste des maladies de la vigne, en pleine crise phylloxérique, obtient une mission viticole et se charge de réaliser une étude très détaillée des terrains des vignobles de la Sarthe. Il préconise alors « d’avoir recours aux vieux cépages sarthois qui ont fait leurs preuves et qui ont donné la réputation de vos vins ». Il conclut lors de sa conférence devant le Préfet et le Maire de Château du Loir : « Vous avez entre vos mains une richesse qu’il ne faut pas laisser d’amoindrir. Vous devez tenir à honneur de faire briller avec la meilleure intensité que jamais, dans l’extrême nord, une des plus belles perles de la couronne viticole française »

A cette époque, sont cités principalement les vins blancs de pineau de la Loire (cépage chenin B) avec les millésimes 1837, 1870 et 1893 qui sont particulièrement appréciés. Les vins rouges prennent toute leur place au début du XXème siècle et les millésimes 1911, 1921, 1934 et 1937, marquent les esprits. En 1948, l’appellation d’origine contrôlée « Coteaux du loir » est reconnue pour les différentes catégories de vins avec la même zone géographique que celle définie en 2010.

En 2009, la superficie du vignoble représente plus de 80 hectares, exploités par environ 25 producteurs, pour une production d’environ 4 000 hectolitres. Les vins rouges et blancs représentent chacun environ 40 % des volumes, et les vins rosés 20 %. Les vins blancs sont généralement secs et dans ce cas le terme « sec » figure obligatoirement sur l’étiquetage. Ils présentent souvent des arômes fruités et floraux dans leur jeunesse. Ils possèdent un potentiel qui s’exprime en vieillissant. Lorsqu’ils présentent des sucres fermentescibles, leur complexité et leur potentiel de garde sont en général plus importants, pouvant atteindre plusieurs dizaines d’années. Les notes plus exubérantes de fruits exotiques, ou plus douces de fruits secs ne sont alors par rares et se révèlent souvent avec le temps.

Les vins rosés sont légers, finement bouquetés et rafraîchissants. Leur robe est pâle, aux reflets souvent saumonés. Leur nez est généreux, et fréquemment dominé par la senteur poivrée. En bouche, la légèreté et la délicatesse dominent.

D’une robe rubis, les vins rouges offrent une palette aromatique complexe, où dominent en général les arômes épicés associés aux senteurs de fruits rouges très mûrs. Le Loir a été l’un des éléments déterminant de la diffusion et de la notoriété des vins des « Coteaux du Loir ». Cette rivière a permis aux bateliers, sur des bateaux à fond plat, appelés « gabares », d’exporter les denrées comme le vin jusqu’à Nantes en rejoignant la Loire à Angers. Le loir a ainsi eu le même rôle que la Loire, une trentaine de kilomètres plus au sud, tant au niveau du transport des vins que de l’implantation de vignobles, à proximité des voies de transport et sur des situations topographiques favorables.

Les parcelles, traditionnellement choisies par les producteurs, se situent sur les pentes des coteaux et rebords de plateau et présentent des sols pourvus d’une charge caillouteuse grossière importante. Ces sols offrent ainsi un excellent drainage et permettent un bon fonctionnement hydrique et physiologique de la vigne.

Par ailleurs, la situation climatique de la vallée du Loir et l’encépagement du vignoble majoritairement constitué de cépages pineau d’Aunis N et chenin B, respectivement de 2ème époque tardive et de 3ème époque hâtive, imposent une gestion optimale de la vigueur et du potentiel de production traduite par une conduite de la vigne rigoureuse et une taille courte pour le chenin B. L’effet millésime, particulièrement marqué au sein de la zone géographique, a conduit les opérateurs, au fil des générations, à gérer les diverses conditions de maturité des raisins. Ainsi, selon les situations et les conditions climatiques du millésime, les raisins blancs récoltés seront plus ou moins riches en sucres. Le respect de cette richesse naturelle conduit à la production de différents types de vins. Lorsque les conditions climatiques de la récolte sont particulièrement favorables, des vins présentant des sucres fermentescibles sont produits à partir des raisins les plus riches. Les coteaux, armés par la craie tuffeau et creusés de nombreuses caves utilisées pour la vinification et la conservation, favorisent la mise en valeur du potentiel de garde des vins, traduite dans le cahier des charges par une durée d’élevage adaptée.

Jules GUYOT, dans son chapitre de l’« Etude des vignobles de France » (1876) consacré à la Sarthe, évoque « la vallée du Loir, si favorable aux bons cépages et aux bons vins » et fait état de la notoriété des vins du secteur : « Jullien cite d’ailleurs les vins des Jasnières, de Château-du-Loir [...] comme ayant une bonne et ancienne réputation ; je puis affirmer au moins que ceux des Jasnières, de Marçon, dans le canton de la Chartre, et ceux de Vouvray[-sur-Loir], Malicorne, Montabon, de Château-du-Loir, valent beaucoup mieux que leur réputation, déjà bonne ».

Dès le XVIème siècle, HENRI IV, RABELAIS et RONSARD ont, chacun avec leur sensibilité et leur passion, vanté les vins des « Coteaux du Loir ». Passion que les opérateurs, au fil des générations, ont su perpétuer en gérant les diverses conditions de maturité des raisins des cépages pineau d’Aunis N et chenin B, favorisant ainsi l’expression originale des vins sur cette zone géographique.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, etiquetage, autres exigences)

| | Cadre juridique: |
| --- | --- |

Cadre juridique:

| | Législation nationale |
| --- | --- |

Législation nationale

| | Type de condition supplémentaire: |
| --- | --- |

Type de condition supplémentaire:

| | Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage |
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Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

| | Description de la condition:






  a) | - Toutes les mentions facultatives dont l’utilisation, en vertu des dispositions communautaires, peut être réglementée par les Etats membres, sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée. |
| --- | --- | --- |

Description de la condition:

a)

- Toutes les mentions facultatives dont l’utilisation, en vertu des dispositions communautaires, peut être réglementée par les Etats membres, sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

| b) | - Les dimensions des caractères de la dénomination géographique « Val de Loire » ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largueur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée. |
| --- | --- |

b)

- Les dimensions des caractères de la dénomination géographique « Val de Loire » ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largueur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

| c) | - Le terme « sec » figure obligatoirement sur l’étiquetage des vins blancs présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre. |
| --- | --- |

c)

- Le terme « sec » figure obligatoirement sur l’étiquetage des vins blancs présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre.

| d) | - L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une unité géographique plus petite sous réserve : - qu’il s’agisse d’un lieu-dit cadastré ; - que celui-ci figure sur la déclaration de récolte. |
| --- | --- |

d)

- L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une unité géographique plus petite sous réserve : - qu’il s’agisse d’un lieu-dit cadastré ; - que celui-ci figure sur la déclaration de récolte.

| | Cadre juridique: |
| --- | --- |

Cadre juridique:

| | Législation nationale |
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Législation nationale

| | Type de condition supplémentaire: |
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Type de condition supplémentaire:

| | Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée |
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Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

| | Description de la condition: |
| --- | --- |

Description de la condition:

L’aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins, est constituée par le territoire des communes suivantes (liste établie sur la base du code officiel géographique de l’année 2021) :

| — | Département d’Indre-et-Loire : Epeigné-sur-Dême ; |
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—

Département d’Indre-et-Loire : Epeigné-sur-Dême ;

| — | Département de Loir-et-Cher : Montoire-sur-le-Loir ; |
| --- | --- |

—

Département de Loir-et-Cher : Montoire-sur-le-Loir ;

| — | Département de la Sarthe : Vancé. |
| --- | --- |

—

Département de la Sarthe : Vancé.

Lien vers le cahier des charges du produit

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d69c4f1e-c73e-4b04-8d00-6964f653d72a

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/19 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/19

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 246/08)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION D’UNE MODIFICATION STANDARD MODIFIANT LE DOCUMENT UNIQUE

«Jasnières»

PDO-FR-A0393-AM01

Date de communication: 1.4.2022

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Code officiel géographique

Les communes de l’aire géographique et de l’aire de proximité immédiate ont été mises à jour avec le code officiel géographique.

Le périmètre de l’aire reste le même.

Le document unique est modifié aux points 6 et 9.

2.   aire parcellaire délimitée

La date de la consultation écrite achevée le 15 décembre 2021 a été ajoutée dans la liste des séances du comité national compétent ayant approuvé les délimitations parcellaires délimitées.

Cette modification a pour objet d’ajouter la date d’approbation par l’autorité nationale compétente d’une modification de l’aire parcellaire délimitée au sein de la zone géographique de production. La délimitation parcellaire consiste à identifier au sein de l’aire géographique de production, les parcelles aptes à la production de l’appellation d’origine protégée considérée.

Le document unique n’est pas impacté par ces modifications.

3.   circultaion entre entrepositaires agréés

Le point b du 5 du IX du chapitre 1 relatif à la date de mise en circulation des vins entre entrepositaires agréés est supprimé.

Cette modification n’entraine pas de modification du document unique.

4.   référence à la structure de contrôle

La rédaction de la référence à la structure de contrôle a été revue afin d’harmoniser la rédaction avec les autres cahiers des charges d’appellations. Cette modification est purement rédactionnelle.

Cette modification n’entraine pas de modification du document unique.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination(s)

Jasnières

2.   Type d’indication géographique

AOP - Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Description du ou des vins

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Les vins sont des vins tranquilles blancs. Les vins secs présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 10 % Les vins ayant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) supérieure à 12 g/l présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12,5 %.

Après conditionnement, les vins répondent aux normes analytiques suivantes : Les vins secs présentent une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre. La teneur en acidité totale exprimée en grammes d’acide tartrique par litre n’est pas inférieure de plus de 2 grammes par litre à la teneur en sucres fermentescibles. L’acidité volatile est inférieure ou égale à:

| — | 12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ; |
| --- | --- |

—

12,2 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année qui suit celle de la récolte ;

| — | 15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante. |
| --- | --- |

—

15,3 milliéquivalents par litre jusqu’au 31 décembre de l’année suivante.

Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,5 %.

Les teneurs en acidité totale et en anhydride sulfureux total sont celles fixées par la réglementation communautaire. Les vins secs présentent généralement des arômes fruités et floraux dans leur jeunesse. Ils conservent en final une sensation de fraicheur. Leur potentiel s’exprime en vieillissant pour faire place à des notes suaves d’évolution, telles que le miel ou la rose fanée. Lorsqu’ils présentent des sucres fermentescibles leur complexité et leur potentiel de garde sont généralement plus importants.

Les notes plus exubérantes de fruits exotiques, ou plus douces de fruits secs apparaissent alors fréquemment accompagnées assez souvent au vieillissement de notes d’amandes grillées ou de coing.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

5.1.   Pratiques œnologiques spécifiques

1.   Pratique œnologique spécifique

Le recours à toute pratique d’enrichissement est interdit pour les vins présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) supérieure à 12 grammes par litre. Les vins ne dépassent pas, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,5 %. Outre les dispositions ci-dessus, les vins doivent respecter, en matière de pratiques œnologiques, les obligations figurant au niveau communautaire et dans le code rural et de la pêche maritime.

2.   Pratique culturale

| a) | Densité de plantation : Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 5 500 pieds à l’hectare, avec un écartement entre les rangs de 1,80 mètre maximum. L’écartement entre les pieds sur un même rang est inférieur ou égal à 1 mètre. |
| --- | --- |

a)

Densité de plantation : Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 5 500 pieds à l’hectare, avec un écartement entre les rangs de 1,80 mètre maximum. L’écartement entre les pieds sur un même rang est inférieur ou égal à 1 mètre.

| b) | Règles de taille : Les vignes sont taillées à coursons portant chacun au plus 3 yeux francs. Le nombre total d’yeux francs par pied ne peut pas dépasser 13. |
| --- | --- |

b)

Règles de taille : Les vignes sont taillées à coursons portant chacun au plus 3 yeux francs. Le nombre total d’yeux francs par pied ne peut pas dépasser 13.

5.2.   Rendements maximaux

| 1. | 63 hectolitre par hectare |
| --- | --- |

1.

63 hectolitre par hectare

6.   Zone géographique délimitée

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire des communes suivantes du département de la Sarthe (liste établie sur la base du code officiel géographique de l’année 2021) : Lhomme, Loir en Vallée (pour le territoire de la commune déléguée de Ruillé-sur-Loir).

7.   Variété(s) à raisins de cuve

Chenin B

8.   Description du ou des liens

Description des facteurs naturels contribuant au lien

Située au cœur de la vallée du Loir, la zone géographique de l’appellation d’origine contrôlée Jasnières correspond à un coteau très pentu, orienté au sud et reliant les communes de Ruillé-sur-Loir et Lhomme sur environ 5 kilomètres en rive droite de la vallée. Le nom de «Jasnières» est celui d’un lieu-dit emblématique qui a désigné par la suite l’ensemble du coteau et les vins qui en sont issus. Le coteau large d’environ 300 mètres est entrecoupé de trois vallons qui marquent fortement le paysage. Les parcelles délimitées pour la récolte des raisins sont situées sur la partie la plus abrupte de ce coteau avec des pentes de l’ordre de 15 %, à une altitude variant de 70 à 120 mètres et représentent une cinquantaine d’hectares. En ces situations, sous l’action de l’érosion qui a mis à nu le substrat, les sols sont superficiels, caillouteux et se réchauffent rapidement. Ils sont principalement développés sur les formations du tuffeau du Turonien et des argiles à silex du Sénonien. Par endroits, ils peuvent être issus des formations détritiques de l’Eocène ou comporter des éléments issus de terrasses alluviales du Loir.

Le climat de la zone géographique est un climat océanique dégradé, au carrefour des influences océaniques et continentales. Le Loir exerce un rôle de régulateur thermique, ainsi que les vallées qui drainent l’air froid du coteau. Les précipitations sont d’environ 680 millimètres par an.

Description des facteurs humains contribuant au lien

Selon la tradition orale, l’implantation au moyen-âge du monastère de Saint-Lézin, à Marçon, est à l’origine du développement de la vigne dans la vallée du Loir. Au cœur de cette vallée, les vignerons ont rapidement identifié le coteau particulier de Jasnières sur lequel le cépage chenin B, implanté à l’extrême nord de son aire de culture, donne des vins originaux. De nombreuses caves creusées et utilisées pour la vinification, ont constitué un facteur favorisant la vinification et la conservation des vins de Jasnières. Au XVIème siècle, les vins blancs du Loir sont régulièrement cités. Ainsi, Rabelais, dans son « Pantagruel », signale que la commune de La Chartre située au cœur de la vallée du Loir et juste au pied du coteau de Jasnières était encombrée de marchands de vin ; Ronsard chante les vins du Loir et Henri IV chevauchant entre La Flèche et Vendôme découvre les vins de Jasnières et demande à ce qu’ils soient servis au château royal de Saint-Germain-en-Laye. Par la suite, les courtiers hollandais jusqu’à la fin du XIXème, remontant la Loire et ses affluents, s’approvisionnent en vins blanc du Loir et de Jasnières et les acheminent jusqu’aux pays du nord de l’Europe qui apprécient particulièrement les vins blancs produits en Val de Loire avec le cépage chenin B. Il faut souligner en effet l’importance du Loir qui grâce à sa liaison avec la Loire permet aux denrées et vins produits en Sarthe d’être exportées.

Jules Guyot note dans son Etude des vignobles de France (1876) que « le climat de la Sarthe appartient à cette partie de la zone tempérée où les fruits sucrés acquierent le maximum de leur finesse, les raisins y sont délicieux et les vins produits remarquables. C’est au cours de ce XIXème siècle que les vins blancs de Jasnières acquièrent auprès d’un plus large public une forte notoriété avec notamment les millésimes 1837, 1870 et 1893 qui marquent les esprits. Curnonsky grand critique gastronomique du début du XXème siècle, surnommé le prince des gastronomes, indique à cette époque que « Trois fois par siècle, le Jasnières est le plus grand de tous les vins blancs du monde. »

En 1937, l’appellation d’origine contrôlée « Jasnières » est l’une des premières à être reconnue pour les différentes catégories de vins.

En 2009, le vignoble de l’AOC «Jasnières» occupe plus de 50 ha, cultivés par environ 25 vignerons dont la production approche 2 500 hl. Les vins secs présentent généralement des arômes fruités et floraux dans leur jeunesse.

Ils conservent en final une sensation de fraicheur. Leur potentiel s’exprime en vieillissant pour faire place à des notes suaves d’évolution, telles que le miel ou la rose fanée.

Lorsqu’ils présentent des sucres fermentescibles leur complexité et leur potentiel de garde sont généralement plus importants. Les notes plus exubérantes de fruits exotiques, ou plus douces de fruits secs apparaissent alors fréquemment accompagnées assez souvent au vieillissement de notes d’amandes grillées ou de coing. La zone géographique de « Jasnières », située à la limite climatique de culture du cépage chenin B, cépage noble du « Val de Loire », mais également cépage tardif, présente sur ce coteau exposé plein sud des situations naturelles privilégiées qui se traduisent, dans les vins, par une expression aromatique originale et un équilibre remarquables.

Cette expression originale des vins impose une gestion optimale de la vigueur et du potentiel de production, traduite par une conduite de la vigne rigoureuse et une taille courte.

Traduisant les usages, l’aire parcellaire délimitée pour la récolte des raisins ne classe que les parcelles dont les sols présentent un bon comportement hydrique et thermique.

L’effet millésime, particulièrement marqué sur le vignoble, a permis aux hommes depuis fort longtemps de tirer parti des diverses conditions de maturité des raisins. Ainsi, selon les situations et les conditions climatiques du millésime, les raisins récoltés auront une richesse naturelle en sucre plus ou moins importante et donneront différents types de vins. Lorsque les conditions climatiques de la récolte sont particulièrement favorables, les vendanges après concentration par passerillage sur souche ou action de pourriture noble donnent des vins à forte teneur en sucres restants qui peuvent être alors conservés plusieurs dizaines d’années. Les vastes caves creusées dans le tuffeau permettent un élevage des vins nécessaire à l’expression de leurs caractéristiques aromatiques; ce dernier est rendu obligatoire dans le cahier des charges.

Cités dès le XVIème siècle par les rois et érudits, les vins de Jasnières gagnent leur notoriété auprès du grand public dans la seconde moitié du XIXème siècle et occupent encore aujourd’hui une place à part dans la production des vins blancs septentrionaux du Val de Loire.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, etiquetage, autres exigences)

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

L’aire de proximité immédiate pour la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins est constituée par le territoire des communes suivantes (liste établie sur la base du code officiel géographique de l’année 2021) :

Département d’Indre-et-Loire : Bueil-en-Touraine ; Épeigné-sur-Dême, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg.

Département de Loir-et-Cher : Montoire-sur-le-Loir.

Département de la Sarthe : Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay-sous-Courcillon, Flée, Loir en Vallée (pour le territoire de la commune déléguée de de Poncé-sur-le-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé, Vancé.

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

| a) | - Toutes les mentions facultatives dont l’utilisation, en vertu des dispositions communautaires, peut être réglementée par les Etats membres, sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée. |
| --- | --- |

a)

- Toutes les mentions facultatives dont l’utilisation, en vertu des dispositions communautaires, peut être réglementée par les Etats membres, sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

| b) | - Les dimensions des caractères de la dénomination géographique « Val de Loire » ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largueur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée. |
| --- | --- |

b)

- Les dimensions des caractères de la dénomination géographique « Val de Loire » ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largueur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

| c) | - La mention « sec » figure obligatoirement sur l’étiquetage des vins présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose et fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre. |
| --- | --- |

c)

- La mention « sec » figure obligatoirement sur l’étiquetage des vins présentant une teneur en sucres fermentescibles (glucose et fructose) inférieure ou égale à 8 grammes par litre.

| d) | - L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une unité géographique plus petite sous réserve :






  — | qu’il s’agisse d’un lieu-dit cadastré ; |
| --- | --- | --- |

d)

- L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une unité géographique plus petite sous réserve :

—

qu’il s’agisse d’un lieu-dit cadastré ;

| — | que celui-ci figure sur la déclaration de récolte. |
| --- | --- |

—

que celui-ci figure sur la déclaration de récolte.

Lien vers le cahier des charges du produit

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e4328415-66c5-43e9-917a-85b9aca21caa

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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Rectificatifs

| 29.6.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 246/24 |
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29.6.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 246/24

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Rectificatif à la communication de la Commission - Orientations techniques pour la prise en compte des enjeux climatiques dans les projets d’infrastructure pour la période 2021-2027

(

  Journal officiel de l’Union européenne C 373 du 16 septembre 2021
  )

(2022/C 246/09)

Page 1, dans la clause de non-responsabilité, quatrième alinéa:

au lieu de:

«Les présentes orientations sont également considérées comme une référence pertinente pour la prise en compte des enjeux climatiques dans les projets d’infrastructure au titre de l’article 2, point 37), et de l’article 67, paragraphe 3, point j), du règlement (UE) 2021/1060 du Parlement européen et du Conseil (règlement portant dispositions communes ou “RDC”) ainsi qu’au titre de la facilité pour la reprise et la résilience.»,

lire:

«Les présentes orientations sont également considérées comme une référence pertinente pour la prise en compte des enjeux climatiques dans les projets d’infrastructure au titre de l’article 2, point 37), et de l’article 67, paragraphe 3, point j), du règlement (UE) 2021/1060 du Parlement européen et du Conseil (règlement portant dispositions communes ou “RDC”) ainsi qu’au titre de la facilité pour la reprise et la résilience , et pour la prise en compte des enjeux climatiques en vertu de l’article 5, paragraphe 5, du règlement (UE) 2021/1119 du Parlement européen et du Conseil (loi européenne sur le climat) (JO L 243 du 9 juillet 2021, p. 1).».

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