# Gazzetta ufficiale C 246/2022

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 246 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 65° anno29 giugno 2022 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 246

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

65° anno29 giugno 2022

---

| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 246/01 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10782 — PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 246/02 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10723 — BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS) (
  1
  ) | 2 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 246/01

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10782 — PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET) (
  1
  )

1

1

2022/C 246/02

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10723 — BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS) (
  1
  )

1

2

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| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 246/03 | Tassi di cambio dell’euro — 28 giugno 2022 | 3 |
| | Corte dei conti |
| 2022/C 246/04 | Relazione speciale 16/2022 — I dati nella politica agricola comune – Per valutare la PAC non si sfruttano le potenzialità dei big data | 4 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 246/03

Tassi di cambio dell’euro — 28 giugno 2022

3

Corte dei conti

2022/C 246/04

Relazione speciale 16/2022 — I dati nella politica agricola comune – Per valutare la PAC non si sfruttano le potenzialità dei big data

big data

4

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 246/05 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ) (
  1
  ) | 5 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2022/C 246/06 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 7 |
| 2022/C 246/07 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 12 |
| 2022/C 246/08 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 19 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2022/C 246/05

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ) (
  1
  )

1

5

ALTRI ATTI

Commissione europea

2022/C 246/06

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

7

2022/C 246/07

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

12

2022/C 246/08

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

19

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| | Rettifiche |
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| | Rettifica della comunicazione C(2021) 5430 della Commissione - Orientamenti tecnici per infrastrutture a prova di clima nel periodo 2021-2027 ( GU C 373 del 16.9.2021 ) | 24 |

Rettifiche

Rettifica della comunicazione C(2021) 5430 della Commissione - Orientamenti tecnici per infrastrutture a prova di clima nel periodo 2021-2027 ( GU C 373 del 16.9.2021 )

( GU C 373 del 16.9.2021 )

24

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

| IT | |
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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/1 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/1

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10782 — PLD / NBIM / SANT BOI DE LLOBREGAT ASSET)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 246/01)

Il 23 giugno 2022 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
| --- | --- |

—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10782. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10782. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/2 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/2

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10723 — BROOKFIELD / JINDAL GROUP / JINDAL PLASTIC FILMS BUSINESS)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 246/02)

Il 21 giugno 2022 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
| --- | --- |

—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10723. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10723. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/3 |
| --- | --- | --- | --- |

29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/3

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Tassi di cambio dell’euro (1)

28 giugno 2022

(2022/C 246/03)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0561 |
| JPY | yen giapponesi | 143,67 |
| DKK | corone danesi | 7,4394 |
| GBP | sterline inglesi | 0,86350 |
| SEK | corone svedesi | 10,6543 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0101 |
| ISK | corone islandesi | 139,50 |
| NOK | corone norvegesi | 10,3370 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 24,726 |
| HUF | fiorini ungheresi | 398,55 |
| PLN | zloty polacchi | 4,6905 |
| RON | leu rumeni | 4,9443 |
| TRY | lire turche | 17,5891 |
| AUD | dollari australiani | 1,5210 |
| CAD | dollari canadesi | 1,3565 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,2880 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6822 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4645 |
| KRW | won sudcoreani | 1 361,75 |
| ZAR | rand sudafricani | 16,9072 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,0775 |
| HRK | kuna croata | 7,5320 |
| IDR | rupia indonesiana | 15 669,91 |
| MYR | ringgit malese | 4,6432 |
| PHP | peso filippino | 57,850 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 37,154 |
| BRL | real brasiliano | 5,5308 |
| MXN | peso messicano | 21,0880 |
| INR | rupia indiana | 83,4080 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0561

JPY

yen giapponesi

143,67

DKK

corone danesi

7,4394

GBP

sterline inglesi

0,86350

SEK

corone svedesi

10,6543

CHF

franchi svizzeri

1,0101

ISK

corone islandesi

139,50

NOK

corone norvegesi

10,3370

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

24,726

HUF

fiorini ungheresi

398,55

PLN

zloty polacchi

4,6905

RON

leu rumeni

4,9443

TRY

lire turche

17,5891

AUD

dollari australiani

1,5210

CAD

dollari canadesi

1,3565

HKD

dollari di Hong Kong

8,2880

NZD

dollari neozelandesi

1,6822

SGD

dollari di Singapore

1,4645

KRW

won sudcoreani

1 361,75

ZAR

rand sudafricani

16,9072

CNY

renminbi Yuan cinese

7,0775

HRK

kuna croata

7,5320

IDR

rupia indonesiana

15 669,91

MYR

ringgit malese

4,6432

PHP

peso filippino

57,850

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

37,154

BRL

real brasiliano

5,5308

MXN

peso messicano

21,0880

INR

rupia indiana

83,4080

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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Corte dei conti

| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/4 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/4

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Relazione speciale 16/2022

«I dati nella politica agricola comune – Per valutare la PAC non si sfruttano le potenzialità dei big data»

(2022/C 246/04)

La Corte dei conti europea ha appena pubblicato la relazione speciale 16/2022 intitolata: «I dati nella politica agricola comune – Per valutare la PAC non si sfruttano le potenzialità dei big data»

La relazione è disponibile, per essere consultata direttamente o scaricata, sul sito Internet della Corte dei conti europea: https://www.eca.europa.eu/it/Pages/DocItem.aspx?did=61415

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/5 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/5

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10663 — ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 246/05)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Orange Belgium S.A. («OBE», Belgio), controllata da Orange S.A. («Orange», Francia), |
| --- | --- |

—

Orange Belgium S.A. («OBE», Belgio), controllata da Orange S.A. («Orange», Francia),

| — | VOO S.A. («VOO», Belgio), controllata da Nethys SA («Nethys», Belgio), a sua volta controllata da Enodia SC («Enodia», Belgio), |
| --- | --- |

—

VOO S.A. («VOO», Belgio), controllata da Nethys SA («Nethys», Belgio), a sua volta controllata da Enodia SC («Enodia», Belgio),

| — | le attività dei settori telecomunicazioni, media e tecnologie di Société Intercommunale pour la Diffusion de la Télévision («Brutélé», Belgio). |
| --- | --- |

—

le attività dei settori telecomunicazioni, media e tecnologie di Société Intercommunale pour la Diffusion de la Télévision («Brutélé», Belgio).

Orange, attraverso OBE, acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell’insieme di VOO e di Brutélé.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | Orange: operatore di telecomunicazioni di livello mondiale, che opera in Belgio attraverso OBE fornendo servizi di telecomunicazione mobile al dettaglio utilizzando la propria rete mobile e servizi di telecomunicazione fissa al dettaglio utilizzando reti fisse di terzi; |
| --- | --- |

—

Orange: operatore di telecomunicazioni di livello mondiale, che opera in Belgio attraverso OBE fornendo servizi di telecomunicazione mobile al dettaglio utilizzando la propria rete mobile e servizi di telecomunicazione fissa al dettaglio utilizzando reti fisse di terzi;

| — | VOO: operatore via cavo attivo principalmente nella regione belga della Vallonia che fornisce servizi di telecomunicazione fissa al dettaglio utilizzando la propria rete e servizi di telecomunicazione mobile al dettaglio utilizzando reti mobili di terzi, |
| --- | --- |

—

VOO: operatore via cavo attivo principalmente nella regione belga della Vallonia che fornisce servizi di telecomunicazione fissa al dettaglio utilizzando la propria rete e servizi di telecomunicazione mobile al dettaglio utilizzando reti mobili di terzi,

| — | Brutélé: operatore via cavo attivo principalmente nella regione belga di Bruxelles-Capitale e in alcuni comuni della regione belga della Vallonia che fornisce servizi di telecomunicazione fissa al dettaglio utilizzando la propria rete. |
| --- | --- |

—

Brutélé: operatore via cavo attivo principalmente nella regione belga di Bruxelles-Capitale e in alcuni comuni della regione belga della Vallonia che fornisce servizi di telecomunicazione fissa al dettaglio utilizzando la propria rete.

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10663 – ORANGE / VOO / BRUTÉLÉ

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/7 |
| --- | --- | --- | --- |

29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/7

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 246/06)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Cadillac»

PDO-FR-A0686-AM03

Data della comunicazione: 1.4.2022

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Confezionamento

Alla sezione IX, punto 3, lettera a), del disciplinare di produzione è introdotta la possibilità di confezionare i vini in recipienti ermetici e sottovuoto della capacità massima di 5 litri.

Tale modifica ha lo scopo di aumentare le possibilità di contenimento per soddisfare meglio la domanda, riguardo in particolare alle esigenze del settore della ristorazione.

Il documento unico è modificato al punto 9.

3.   Circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, è soppressa la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

4.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare la sua stesura ai disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Cadillac

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

La denominazione «Cadillac» è riservata ai vini bianchi fermi.

Tali vini presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 15 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 15 %;

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili superiore o uguale a 51 grammi per litro. |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili superiore o uguale a 51 grammi per litro.

Questi vini bianchi fermi in cui sono presenti zuccheri residui sono ottenuti dal vitigno Sémillon B, ampiamente maggioritario, e dalle varietà d’uva Sauvignon B, Sauvignon gris G e Muscadelle B.

Il loro colore dorato tende a diventare ambrato con l’invecchiamento. Quando sono vini giovani sviluppano frequentemente aromi di frutti bianchi e di fiori che evolvono con l’invecchiamento in aromi di frutta candita e agrumi, accompagnati talvolta da note tostate se i vini sono invecchiati in barrique. Dotati di un buon equilibrio, questi vini combinano morbidezza ed eleganza con una grande persistenza aromatica e sono grandi vini da invecchiamento.

I tenori di acidità totale minima e di anidride solforosa totale massima rispettano i limiti fissati dalla normativa europea.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | 19 |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 12 |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 25 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

19

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

12

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

25

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche essenziali

1.   Pratica enologica specifica

L’arricchimento tramite zuccheraggio a secco o mosto concentrato rettificato non può determinare dopo l’arricchimento un titolo alcolometrico volumico totale superiore al 15 %. L’arricchimento tramite concentrazione parziale dei mosti destinati all’elaborazione dei vini è autorizzato se la concentrazione del volume così arricchito non supera il 10 %. In questo modo si può consentire l’aumento del titolo alcolometrico volumico totale fino a 19 % vol.

2.   Densità e potatura

Pratica colturale

La densità minima d’impianto della vigna è di 4 500 ceppi per ettaro. La distanza tra i filari non può essere superiore a 2,50 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,80 metri.

La potatura è effettuata al più tardi entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz). Le vigne sono potate secondo le tecniche seguenti: potatura a Guyot semplice, doppio o misto oppure potatura corta (cordone di Royat o ventaglio) o potatura lunga con 12 gemme franche al massimo per ceppo.

3.   Raccolta

Pratica colturale

I vini sono ottenuti da uve raccolte in sovramaturazione (presenza di muffa nobile e/o appassimento sulla pianta). La vendemmia è effettuata manualmente ricorrendo a cernite successive.

5.2.   Rese massime

| 1. | 40 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

1.

40 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione, l’affinamento e il confezionamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda in base al codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Baurech, Béguey, Cadillac, Capian, Cardan, Donzac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Lestiac-sur-Garonne, Monprimblanc, Omet, Paillet, Rions, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais e Villenave-de-Rions.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Muscadelle B

Sémillon B

8.   Descrizione del legame/dei legami

La zona geografica della denominazione di origine controllata «Cadillac» è caratterizzata da rilievi ben pronunciati e talvolta scoscesi (i punti più alti raggiungono 120 metri di altitudine.). Numerosi piccoli corsi d’acqua, affluenti della Garonna che hanno scavato il loro letto nel basamento calcareo, drenano perfettamente la zona nel suo complesso. Favorita da un clima temperato e dalle influenze della valle della Garonna e dell’oceano Atlantico che mitigano il gelo primaverile, la zona geografica della denominazione «Cadillac» si estende da nord a sud per una trentina di chilometri e ospita al suo centro la città fortificata di Cadillac, che si trova a 40 chilometri da Bordeaux e che ha dato il nome alla denominazione. La zona comprende 22 comuni del dipartimento della Gironda lungo il corso della Garonna, il cui territorio riunisce la pianura, la superficie pedemontana, il pendio e l’altopiano. Questa zona appartiene integralmente all’area meridionale della denominazione «Premières Côtes de Bordeaux» sulla riva destra della Garonna, a monte e a sud-est dell’agglomerato urbano di Bordeaux, ma non riguarda le enclavi di Sainte-Croix-du-Mont e di Loupiac.

La zona geografica beneficia in autunno di un mesoclima particolare. Su queste colline ben esposte, l’umidità delle foschie mattutine che si alzano dai meandri della Garonna si alterna a periodi molto caldi e soleggiati. Lungo i versanti con un buon orientamento, il clima favorisce lo sviluppo sulla buccia dell’uva della «muffa nobile» (Botrytis cinerea), un fungo microscopico che dà origine a eccellenti vini liquorosi, in condizioni ecologiche specifiche.

Fatta eccezione per le parcelle situate su depositi alluvionali recenti, nessun tipo specifico di suolo è escluso a priori dalla superficie parcellare di produzione. Non sono tuttavia incluse le aree di fondovalle laddove le parcelle ai margini o in prossimità dei corsi d’acqua non hanno alcuna pendenza o presentano un profilo concavo che ostacola un efficace drenaggio delle acque. Allo stesso modo, non costituiscono suoli delimitati della denominazione le parcelle con scarso drenaggio naturale e le parcelle idromorfe. Sono escluse le zone fortemente urbanizzate e incolte.

Il paesaggio è contraddistinto da formazioni boschive di diversa natura. I boschi di fondovalle, che formano una fascia parallela ai corsi d’acqua, tradizionalmente mai impiegati a scopo viticolo sono esclusi dalla superficie parcellare. I vecchi boschi di latifoglie sono parte integrante del paesaggio della regione intorno a Cadillac e per questo motivo sono ugualmente esclusi.

Questa delimitazione esige una gestione ottimale della pianta con un controllo del suo vigore e potenziale produttivo. I vini «Cadillac» sono in effetti ottenuti da uve stramature, il che implica una limitazione del numero di grappoli per ceppo. La densità di impianto è piuttosto alta e la produzione massima per parcella è ridotta in anticipo rispetto alla maturazione. Le uve mature ricoperte dalla coltre di Botrytis appassiscono lentamente, accumulando zuccheri e aromi. I vendemmiatori selezionano quindi manualmente questi acini «tostati», di ceppo in ceppo, effettuando così la prima cernita; questa è seguita da altre due, tre o più cernite, decise in base all’alternanza di climi favorevoli allo sviluppo del fungo e alla concentrazione delle uve. L’uva pressata fermenta poi molto lentamente e, quando il tenore alcolico uccide i lieviti, la sua ricchezza porta alla cessazione naturale della fermentazione dei vini ancora pieni di zuccheri.

Questi vini bianchi fermi in cui sono presenti zuccheri residui sono ottenuti dal vitigno Sémillon B, ampiamente maggioritario, e dalle varietà d’uva Sauvignon B, Sauvignon gris G e Muscadelle B.

Il loro colore dorato tende a diventare ambrato con l’invecchiamento. Quando sono vini giovani sviluppano frequentemente aromi di frutti bianchi e di fiori che evolvono con l’invecchiamento in aromi di frutta candita e agrumi, accompagnati talvolta da note tostate se i vini sono invecchiati in barrique. Dotati di un buon equilibrio, questi vini combinano morbidezza ed eleganza con una grande persistenza aromatica e sono grandi vini da invecchiamento.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

confezionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

i vini bianchi sono invecchiati almeno fino al 15 marzo dell’anno successivo a quello della vendemmia.

Al fine di preservare le caratteristiche essenziali e l’autenticità dei vini, questi sono confezionati in bottiglie di vetro o in recipienti ermetici e sottovuoto della capacità massima di 5 litri. Il confezionamento deve essere effettuato nel luogo di vinificazione e affinamento.

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione, l’elaborazione, l’affinamento e il condizionamento, è costituita dal territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda in base al codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bouliac, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Cambes, Camiac-et-Saint-Denis, Camblanes-et-Meynac, Camiran, Carignan-de-Bordeaux, Casseuil, Castelviel, Castres-Gironde, Caudrot, Cénac, Cérons, Cessac, Coirac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Frontenac, Génissac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Ladaux, Landiras, Langon, Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Loupes, Loupiac Lugaignac, Lugasson, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Montignac, Morizès, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pujols-sur-Ciron, Quinsac, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-André-du-Bois, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint Laurent du Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Vincent-de-Paul, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Foy-la-Longue, Sallebœuf, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Targon, Tizac-de-Curton, Toulenne, Tresses e Virelade.

Comuni parzialmente compresi:

Castets e Castillon unicamente per il territorio dell’ex comune di Castets-en-Dorthe in seguito alla sua fusione con il comune di Castillon-de-Castets avvenuta il 1o gennaio 2017.

Etichettatura: indicazioni facoltative

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

tutte le indicazioni facoltative, il cui uso può essere disciplinato dagli Stati membri in virtù delle disposizioni dell’UE, sono riportate sulle etichette in caratteri le cui dimensioni non superano in altezza né in larghezza, il doppio di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Etichettatura: unità geografica ampliata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

l’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux» o «Grand Vin de Bordeaux».

Le dimensioni dei caratteri dell’unità geografica ampliata non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dea6e836-191b-42a7-b58d-c62e78a39b38

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/12 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/12

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 246/07)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Coteaux du Loir»

PDO-FR-A0299-AM01

Data della comunicazione: 1.4.2022

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

All’elenco delle riunioni della commissione nazionale competente che ha approvato le superfici parcellari delimitate è stata aggiunta la data della consultazione scritta completata il 15 dicembre 2021.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato da tali modifiche.

3.   Circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, è soppressa la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

4.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare la sua stesura ai disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Coteaux du Loir

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini rosati

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 9,5 %.

I vini rosati con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) superiore a 12 grammi per litro presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo pari al 12,5 %.

Dopo il confezionamento i vini rispondono alle norme analitiche indicate di seguito. I vini rosati secchi presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro.

| — | Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri. |
| --- | --- |

—

Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri.

| — | L’acidità volatile è inferiore o uguale a: 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente. |
| --- | --- |

—

L’acidità volatile è inferiore o uguale a: 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I tenori di anidride totale per i vini bianchi e rosati sono quelli stabiliti dalla normativa europea.

I vini rosati sono leggeri, rinfrescanti e dotati di un bouquet fine. La loro veste è tenue e connotata da riflessi che sono spesso di color salmone. Al naso risultano generosi e frequentemente dominati dall’aroma di pepe, mentre in bocca prevalgono la soavità e la delicatezza.

| Caratteristiche analitiche generali |
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| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

2.   Vini rossi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 9,5 %. Dopo il confezionamento i vini rispondono alle norme analitiche indicate di seguito.

| — | I vini rossi presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 2 grammi per litro. |
| --- | --- |

—

I vini rossi presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 2 grammi per litro.

| — | Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri. |
| --- | --- |

—

Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri.

| — | L’acidità volatile è inferiore o uguale a: 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente. |
| --- | --- |

—

L’acidità volatile è inferiore o uguale a: 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente.

La fermentazione malolattica è portata a termine per i vini rossi, il cui contenuto di acido malico è inferiore o uguale a 0,3 grammi per litro.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I tenori di acidità totale e di anidride solforosa totale per i vini rossi sono quelli stabiliti dalla normativa europea.

Di colore rosso rubino, i vini rossi offrono una gamma aromatica complessa in cui dominano generalmente le note speziate associate a sentori di frutti rossi molto maturi.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

3.   Vini bianchi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10 %. I vini bianchi e rosati con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) superiore a 12 grammi per litro presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo pari al 12,5 %.

Dopo il confezionamento i vini rispondono alle norme analitiche indicate di seguito.

I vini bianchi presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro.

| — | Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri. |
| --- | --- |

—

Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri.

| — | L’acidità volatile è inferiore o uguale a: 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente. |
| --- | --- |

—

L’acidità volatile è inferiore o uguale a: 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I tenori di anidride totale per i vini bianchi sono quelli stabiliti dalla normativa europea.

I vini bianchi sono generalmente secchi e in questo caso la dicitura «sec» figura obbligatoriamente sull’etichetta. Quando sono vini giovani presentano spesso aromi fruttati e floreali, ed esprimono il potenziale di cui dispongono con l’invecchiamento. In presenza di zuccheri fermentescibili, la complessità e il potenziale di invecchiamento di questi vini sono di norma maggiori e possono protrarsi per parecchie decine di anni. Le note più vivaci di frutta esotica o quelle più morbide di frutta secca non sono pertanto rare e si dispiegano spesso con il tempo.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche essenziali

| 1. | Pratica enologica specifica |
| --- | --- |

1.

Pratica enologica specifica

Per l’elaborazione dei vini rosati è vietato l’impiego di carbone per uso enologico, da solo o in combinazione con altre sostanze in appositi preparati.

Per i vini rossi sono autorizzate le tecniche sottrattive di arricchimento e il tasso massimo di concentrazione parziale rispetto ai volumi utilizzati è fissato al 10 %. In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %. È vietato fare ricorso a qualsiasi pratica di arricchimento per i vini che presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) superiore a 12 grammi per litro. Oltre alle disposizioni di cui sopra, i vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell’UE e dal «Code rural et de la pêche maritime» (codice rurale e della pesca marittima).

| 2. | Pratica colturale






  — | Modalità di conduzione del vigneto






  a) | Densità di impianto: le vigne presentano una densità minima d’impianto di 5 000 ceppi per ettaro, con una distanza tra i filari di 2 metri al massimo; la distanza tra i ceppi dello stesso filare è inferiore o uguale a 1 metro. |
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2.

Pratica colturale

—

Modalità di conduzione del vigneto

a)

Densità di impianto: le vigne presentano una densità minima d’impianto di 5 000 ceppi per ettaro, con una distanza tra i filari di 2 metri al massimo; la distanza tra i ceppi dello stesso filare è inferiore o uguale a 1 metro.

| b) | Norme di potatura per le varietà d’uva a bacca nera |
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b)

Norme di potatura per le varietà d’uva a bacca nera

| — | Disposizioni generali: le vigne sono potate con 11 gemme franche al massimo per ceppo; per i vitigni Cot N, Gamay N, Grolleau N e Pineau d’Aunis N (viti di età non superiore a 40 anni), le vigne sono potate corte a sperone, con non più di 3 gemme franche per ogni sperone; per il vitigno Cabernet franc N, le vigne sono potate a Guyot semplice con un capo a frutto recante al massimo 7 gemme franche e 2 speroni con non più di 2 gemme franche. |
| --- | --- |

—

Disposizioni generali: le vigne sono potate con 11 gemme franche al massimo per ceppo; per i vitigni Cot N, Gamay N, Grolleau N e Pineau d’Aunis N (viti di età non superiore a 40 anni), le vigne sono potate corte a sperone, con non più di 3 gemme franche per ogni sperone; per il vitigno Cabernet franc N, le vigne sono potate a Guyot semplice con un capo a frutto recante al massimo 7 gemme franche e 2 speroni con non più di 2 gemme franche.

| — | Disposizioni specifiche: per il vitigno Pineau d’Aunis N (viti di età superiore a 40 anni), le vigne possono essere potate a Guyot semplice con un capo a frutto recante al massimo 7 gemme franche e 2 speroni con non più di 2 gemme franche. Riguardo alla varietà d’uva a bacca bianca, per il vitigno Chenin B, le vigne sono potate corte a sperone con 13 gemme franche al massimo per ceppo e non più di 3 gemme franche per ogni sperone. |
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Disposizioni specifiche: per il vitigno Pineau d’Aunis N (viti di età superiore a 40 anni), le vigne possono essere potate a Guyot semplice con un capo a frutto recante al massimo 7 gemme franche e 2 speroni con non più di 2 gemme franche. Riguardo alla varietà d’uva a bacca bianca, per il vitigno Chenin B, le vigne sono potate corte a sperone con 13 gemme franche al massimo per ceppo e non più di 3 gemme franche per ogni sperone.

5.2.   Rese massime

| 1. | 65 ettolitri per ettaro |
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1.

65 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei comuni indicati di seguito (elenco stabilito sulla base del codice geografico ufficiale del 2021):

| — | dipartimento di Indre-et-Loire: Bueil-en-Touraine, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg; |
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dipartimento di Indre-et-Loire: Bueil-en-Touraine, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg;

| — | dipartimento della Sarthe: Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay, Flée, Lhomme, Loir en Vallée (per il territorio dei comuni delegati di Poncé-sur-le-Loir e Ruillé-sur-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé. |
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—

dipartimento della Sarthe: Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay, Flée, Lhomme, Loir en Vallée (per il territorio dei comuni delegati di Poncé-sur-le-Loir e Ruillé-sur-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Cabernet franc N |
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Cabernet franc N

| | Chenin B |
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Chenin B

| | Cot N - Malbec |
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Cot N - Malbec

| | Gamay N |
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Gamay N

| | Grolleau N |
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Grolleau N

| | Pineau d’Aunis N |
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Pineau d’Aunis N

8.   Descrizione del legame/dei legami

Descrizione dei fattori naturali rilevanti per il legame

Situata al confine di tre province, la Touraine, il Maine e l’Anjou, a circa 40 chilometri a nord della città di Tours, la zona geografica si estende per una trentina di chilometri su entrambi i versanti della valle del fiume Loir e delle sue valli tributarie. In questo sito il Loir e i suoi affluenti attraversano un altopiano che si stende a circa 100 metri di altitudine e scavano profonde valli caratterizzate da un dislivello di 50 metri. Queste valli sono fiancheggiate da falesie orientate principalmente da est a ovest e quindi da nord a sud. All’interno di queste falesie sono scavate cantine che affondano nel sottosuolo fino ad una profondità di 15 o 20 metri e che raggiungono in alcuni casi oltre 150 metri di lunghezza.

La valle del Loir, con la sua ampiezza, offre un paesaggio aperto mentre le valli secondarie sono più strette e circoscritte. La zona geografica comprende il territorio di 21 comuni, 16 dei quali si trovano a sud-est del dipartimento della Sarthe e 5 sono ubicati a nord-ovest del dipartimento dell’Indre-et-Loire.

Le parcelle precisamente delimitate per la raccolta delle uve sono situate in prevalenza sui pendii collinari e ai margini dell’altopiano e presentano suoli sassosi e sani originati dal tufo del Turoniano e dall’argilla silicea del Senoniano. Alcune parcelle presentano terreni risalenti alle formazioni detritiche dell’Eocene o che includono elementi provenienti dalle terrazze alluvionali del Loir.

Il clima della zona geografica è un clima oceanico degradato, interessato dalla convergenza di influssi oceanici e continentali. Il fiume Loir svolge una funzione di regolazione termica, al pari delle vallate che drenano l’aria fredda dei pendii. Le precipitazioni sono pari a circa 680 millimetri l’anno.

Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame

Stando alla tradizione orale, nel VI secolo l’allora vescovo d’Angers, Saint Lezin, aveva impiantato delle viti nel sud della Sarthe, presso il comune di Marçon. Ed è in questo comune che alcuni monaci fondano il priorato di Saint-Lezin, annesso all’abbazia di Saint Julien, alla quale veniva fornita una certa quantità di vino. I monaci introducono nelle loro terre a Chahaignes il vitigno Pineau d’Aunis, più spesso denominato Plant de Mayet, Gros Véronais, Mançais noir o Plant d’Aunis. Già a quell’epoca il fiume Loir costituiva il mezzo di trasporto preferito per vari prodotti destinati ai paesi dell’Europa settentrionale, che giungevano così a transitare attraverso la Loira fino a Nantes.

La dolcezza del vivere e i vini della valle del Loir sono stati celebrati, fin dal XVI secolo, dai poeti del gruppo La Pléiade riuniti intorno a Pierre de Ronsard, e gli stessi vini sono spesso citati nelle testimonianze scritte e nelle cronache dell’epoca.

Così Rabelais, nel suo «Pantagruel», riporta come il comune di La Chartre sia gremito di mercanti di vino, Ronsard celebra i vini del Loir mentre Enrico IV, che pratica la caccia nella foresta di Bercé (Château-du-Loir), non desidera sulla sua tavola nient’altro che il vino locale.

Nelle sue memorie, il conte de Rochecotte (1769-1797) scrive che nella valle del Loir, sulla collina esposta a mezzogiorno presso i comuni di Chahaignes e di La Chartre-sur-le-Loir, si producono vini che sono in gran numero vini rinomati. Jules Guyot annota nel suo libro «Étude des vignobles de France» (1876) che il clima della regione della Sarthe rientra in quella parte della zona temperata «in cui la finezza dei frutti zuccherini raggiunge il suo grado ottimale, le uve locali sono deliziose e i vini prodotti sono degni di nota». I due principali vitigni della Sarthe sono il Pineau (Pineau d’Aunis N) per il vino rosso e il Pineau de la Loire (Chenin B) per il vino bianco.

Pierre Viala, ampelografo ed esperto di malattie della vite, nel pieno della crisi della fillossera, ottiene un incarico per condurre uno studio molto approfondito in materia vitivinicola sui terreni dei vigneti della regione della Sarthe. La sua raccomandazione nella regione è quindi di «fare ricorso ai vecchi vitigni della Sarthe che hanno dato prova della loro validità e contribuito alla fama dei vostri vini». E alla sua conferenza dinanzi al prefetto e al sindaco di Château du Loir conclude così: «Avete nelle vostre mani una ricchezza che non deve svanire. Dovete essere fieri di far brillare con la migliore intensità di sempre, nell’estremo nord, una delle più belle perle della corona vinicola francese.»

All’epoca i vini menzionati erano per lo più i vini bianchi Pineau de la Loire (vitigno Chenin B) relativamente alle annate 1837, 1870 e 1893, particolarmente apprezzate. I vini rossi giungono a occupare il posto che loro compete agli inizi del XX secolo, e le annate 1911, 1921, 1934 e 1937 lasciano un segno indelebile. Nel 1948 la denominazione di origine controllata «Coteaux du Loir» è riconosciuta per le diverse categorie di vini riconducibili alla stessa zona geografica quale definita nel 2010.

Nel 2009 la superficie della zona vitivinicola occupa più di 80 ettari, coltivati da circa 25 viticoltori, per una produzione di circa 4 000 ettolitri. Ciascuna categoria dei vini rossi e dei vini bianchi rappresenta circa il 40 % dei volumi, e quella dei vini rosati il 20 %. I vini bianchi sono generalmente secchi e in questo caso la dicitura «sec» figura obbligatoriamente sull’etichetta. Quando sono vini giovani presentano spesso aromi fruttati e floreali, ed esprimono il potenziale di cui dispongono con l’invecchiamento. In presenza di zuccheri fermentescibili, la complessità e il potenziale di invecchiamento di questi vini sono di norma maggiori e possono protrarsi per parecchie decine di anni. Le note più vivaci di frutta esotica o quelle più morbide di frutta secca non sono quindi rare e si dispiegano spesso con il tempo.

I vini rosati sono leggeri, rinfrescanti e dotati di un bouquet fine. La loro veste è tenue e connotata da riflessi che sono spesso di color salmone. Al naso risultano generosi e frequentemente dominati dall’aroma di pepe, mentre in bocca prevalgono la soavità e la delicatezza.

Di colore rosso rubino, i vini rossi offrono una gamma aromatica complessa in cui dominano generalmente le note speziate associate a sentori di frutti rossi molto maturi. Il fiume Loir è stato uno degli elementi determinanti della diffusione e della notorietà dei vini «Coteaux du Loir». Questo corso d’acqua ha permesso ai barcaioli, che conducevano imbarcazioni dal fondo piatto dette «gabares», di trasportare prodotti come il vino fino a Nantes raggiungendo la Loira ad Angers. Il Loir ha avuto lo stesso ruolo della Loira, che scorre una trentina di chilometri più a sud, in relazione sia al trasporto dei vini sia al luogo di impianto dei vigneti, in prossimità di vie di trasporto e in situazioni topografiche favorevoli.

Le parcelle, scelte tradizionalmente dai produttori, sono situate sui pendii collinari e ai margini dell’altopiano e presentano suoli con una forte carica sassosa grossolana. Questi terreni offrono altresì un eccellente drenaggio e consentono un buon funzionamento idrico e fisiologico della vigna.

D’altro canto la situazione climatica della valle del Loir e la gamma varietale di questa zona vitivinicola in cui prevalgono i vitigni Pineau d’Aunis N e Chenin B, rispettivamente di II epoca tardiva e III epoca precoce, richiedono una gestione ottimale del vigore e del potenziale produttivo che si riflette in una conduzione rigorosa della vigna e in una potatura corta per lo Chenin B. L’effetto sulle annate, particolarmente marcato nell’ambito della zona geografica, ha orientato gli operatori, nel corso delle generazioni, a governare le diverse condizioni di maturazione delle uve. Pertanto, a seconda delle situazioni e delle condizioni climatiche dell’annata, le uve bianche raccolte saranno più o meno ricche di zucchero. Il rispetto di questa ricchezza naturale determina la produzione di diversi tipi di vino. Quando le condizioni climatiche della vendemmia sono particolarmente favorevoli, dalle uve più ricche sono prodotti vini che presentano zuccheri fermentescibili. Le colline, fortificate dal gesso tufaceo e attraversate dallo scavo di numerose cantine utilizzate per la vinificazione e la conservazione. favoriscono la valorizzazione del potenziale di invecchiamento, che si riflette nel disciplinare di produzione in un periodo di affinamento adeguato.

Jules Guyot, in un capitolo del suo libro «Étude des vignobles de France» (1876) dedicato alla regione della Sarthe, evoca «la valle del Loir, così favorevole ai buoni vitigni e ai buoni vini» e riferisce della notorietà dei vini che vi sono prodotti: «Jullien cita altresì i vini di Jasnières, Château-du-Loir [...] come vini con una buona e antica reputazione; io posso almeno affermare che i vini di Jasnières e Marçon, nel cantone di La Chartre, e quelli di Vouvray[-sur-Loir], Malicorne, Montabon e Château-du-Loir, valgono ben oltre la loro pur buona reputazione».

Fin dal XVI secolo, Enrico VI, Rabelais e Ronsard, ciascuno con la propria sensibilità e passione, hanno elogiato i vini «Coteaux du Loir». La stessa passione che i viticoltori, da una generazione all’altra, hanno saputo perpetuare attraverso il controllo delle diverse condizioni di maturazione delle uve ottenute dai vitigni Pineau d’Aunis N e Chenin B, favorendo al contempo l’espressione originale dei vini di questa zona geografica.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

| | Quadro normativo: |
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Quadro normativo:

| | legislazione nazionale |
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legislazione nazionale

| | Tipo di condizione ulteriore: |
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Tipo di condizione ulteriore:

| | disposizioni supplementari in materia di etichettatura |
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disposizioni supplementari in materia di etichettatura

| | Descrizione della condizione:






  a) | - Tutte le indicazioni facoltative, il cui uso può essere disciplinato dagli Stati membri in virtù delle disposizioni dell’UE, sono riportate sulle etichette in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, il doppio di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata. |
| --- | --- | --- |

Descrizione della condizione:

a)

- Tutte le indicazioni facoltative, il cui uso può essere disciplinato dagli Stati membri in virtù delle disposizioni dell’UE, sono riportate sulle etichette in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, il doppio di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

| b) | - Le dimensioni dei caratteri della denominazione geografica «Val de Loire» non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata. |
| --- | --- |

b)

- Le dimensioni dei caratteri della denominazione geografica «Val de Loire» non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

| c) | - La dicitura «sec» figura obbligatoriamente sull’etichetta dei vini bianchi con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro. |
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c)

- La dicitura «sec» figura obbligatoriamente sull’etichetta dei vini bianchi con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro.

| d)- | L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola a condizione: - che si tratti di una località accatastata; - che essa figuri nella dichiarazione di raccolta. |
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d)-

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola a condizione: - che si tratti di una località accatastata; - che essa figuri nella dichiarazione di raccolta.

| | Quadro normativo: |
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Quadro normativo:

| | legislazione nazionale |
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legislazione nazionale

| | Tipo di condizione ulteriore: |
| --- | --- |

Tipo di condizione ulteriore:

| | deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata |
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deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

| | Descrizione della condizione: |
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Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini, è costituita dal territorio dei comuni indicati di seguito (elenco stabilito in base al codice geografico ufficiale del 2021):

| — | dipartimento di Indre-et-Loire: Epeigné-sur-Dême; |
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—

dipartimento di Indre-et-Loire: Epeigné-sur-Dême;

| — | dipartimento di Loir-et-Cher: Montoire-sur-le-Loir; |
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—

dipartimento di Loir-et-Cher: Montoire-sur-le-Loir;

| — | dipartimento della Sarthe: Vancé. |
| --- | --- |

—

dipartimento della Sarthe: Vancé.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d69c4f1e-c73e-4b04-8d00-6964f653d72a

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/19 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/19

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 246/08)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Jasnières»

PDO-FR-A0393-AM01

Data della comunicazione: 1.4.2022

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

All’elenco delle riunioni della commissione nazionale competente che ha approvato le superfici parcellari delimitate è stata aggiunta la data della consultazione scritta completata il 15 dicembre 2021.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato da tali modifiche.

3.   Circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, è soppressa la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

4.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare la sua stesura ai disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Jasnières

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini sono vini bianchi fermi. I vini secchi presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10 % mentre i vini con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) superiore a 12 grammi per litro hanno un titolo alcolometrico volumico naturale minimo pari al 12,5 %.

Dopo il confezionamento i vini rispondono alle norme analitiche indicate di seguito. I vini rossi presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro. Il tenore di acidità totale, espresso in grammi di acido tartarico per litro, non è inferiore di oltre 2 grammi per litro al tenore di zuccheri fermentescibili. L’acidità volatile è inferiore o uguale a:

| — | 12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia; |
| --- | --- |

—

12,2 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno successivo a quello della vendemmia;

| — | 15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente. |
| --- | --- |

—

15,3 milliequivalenti per litro fino al 31 dicembre dell’anno seguente.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %.

I tenori di acidità totale e di anidride solforosa totale sono quelli stabiliti dalla normativa europea. I vini secchi, quando sono vini giovani, presentano generalmente aromi fruttati e floreali e conservano in fondo una sensazione di freschezza. Il loro potenziale si esprime con l’invecchiamento lasciando spazio a soavi note evolutive, come il miele o la rosa appassita. La complessità e il potenziale di invecchiamento di questi vini sono generalmente maggiori quando sono presenti zuccheri fermentescibili.

Le note più vivaci di frutta esotica o quelle più morbide di frutta secca emergono quindi frequentemente, accompagnate piuttosto spesso con l’invecchiamento dall’aroma di mandorle tostate o di mela cotogna.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche essenziali

1.   Pratica enologica specifica

È vietato fare ricorso a qualsiasi pratica di arricchimento per i vini che presentano un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) superiore a 12 grammi per litro. In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 12,5 %. Oltre alle disposizioni di cui sopra, i vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell’UE e dal «Code rural et de la pêche maritime» (codice rurale e della pesca marittima).

2.   Pratica colturale

| a) | Densità di impianto: le vigne presentano una densità minima d’impianto di 5 500 ceppi per ettaro, con una distanza tra i filari di 1,80 metri al massimo; la distanza tra i ceppi dello stesso filare è inferiore o uguale a 1 metro. |
| --- | --- |

a)

Densità di impianto: le vigne presentano una densità minima d’impianto di 5 500 ceppi per ettaro, con una distanza tra i filari di 1,80 metri al massimo; la distanza tra i ceppi dello stesso filare è inferiore o uguale a 1 metro.

| b) | Norme di potatura: le vigne sono potate secondo la tecnica a sperone, con 3 gemme franche al massimo per ciascun sperone; il numero totale di gemme franche per ceppo non può essere superiore a 13. |
| --- | --- |

b)

Norme di potatura: le vigne sono potate secondo la tecnica a sperone, con 3 gemme franche al massimo per ciascun sperone; il numero totale di gemme franche per ceppo non può essere superiore a 13.

5.2.   Rese massime

| 1. | 63 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

1.

63 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Sarthe (elenco stabilito in base al codice geografico ufficiale del 2021): Lhomme, Loir en Vallée (per il territorio del comune delegato di Ruillé-sur-Loir).

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Chenin B

8.   Descrizione del legame/dei legami

Descrizione dei fattori naturali rilevanti per il legame

Situata nel cuore della valle del fiume Loir, la zona geografica della denominazione d’origine controllata «Jasnières» consiste in una collina molto scoscesa, orientata a sud, che collega i comuni di Ruillé-sur-Loir e Lhomme per circa 5 chilometri lungo la sponda destra della valle. Il nome «Jasnières» appartiene a una località rappresentativa che in un secondo tempo ha designato l’intera collina nonché i vini che vi si producono. La collina, larga circa 300 metri, è attraversata da tre valloni che segnano il paesaggio in modo marcato. Le parcelle delimitate per la raccolta delle uve si estendono sul versante più ripido della collina, con pendenze intorno al 15 % e un’altitudine compresa tra 70 e 120 metri, coprendo una superficie pari a una cinquantina di ettari. In situazioni di questo genere, per effetto dell’erosione che ha portato alla luce il substrato, i suoli sono superficiali sassosi e si riscaldano rapidamente; il loro sviluppo è avvenuto principalmente sulle formazioni di tufo del periodo Turoniano e di argilla silicea del Senoniano. In alcune parti, i suoli possono derivare da formazioni detritiche risalenti all’Eocene o anche includere materiali provenienti dalle terrazze alluvionali del Loir.

Il clima della zona geografica è un clima oceanico degradato, interessato dalla convergenza di influssi oceanici e continentali. Il fiume Loir svolge la funzione di regolazione termica, al pari delle vallate che drenano l’aria fredda dalla collina. Le precipitazioni sono pari a circa 680 millimetri l’anno.

Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame

Secondo la tradizione orale, l’origine dello sviluppo della vite nella valle del Loir è dovuta all’insediamento nel Medioevo del monastero di Saint-Lezin a Marçon. Nel cuore di questa valle i viticoltori hanno individuato in breve tempo la peculiarità della collina di Jasnières, dove il vitigno Chenin B, impiantato all’estremo settentrionale della sua zona di coltivazione, offre vini originali. Numerose cantine scavate nel terreno e utilizzate per la vinificazione hanno favorito l’elaborazione e la conservazione dei vini di Jasnières. Nel XVI secolo i vini bianchi del Loir sono citati in modo ricorrente. Per esempio, Rabelais evidenzia nel suo «Pantagruel» che il comune di La Chartre, situato nel cuore della valle del Loir e proprio al piede della collina di Jasnières, era gremito di mercanti di vino. Ronsard celebra i vini del Loir mentre Enrico IV scopre i vini di Jasnières cavalcando tra La Flèche e Vendôme e chiede che siano serviti al castello reale di Saint-Germain en-Laye. Successivamente, fino alla fine del XIX secolo, i mercanti olandesi che risalgono la Loira e i suoi affluenti si riforniscono di vini bianchi delle terre del Loir e di Jasnières e li trasportano verso i paesi nordeuropei, dove i vini bianchi prodotti dal vitigno Chenin B nella valle della Loire sono particolarmente apprezzati. Occorre in effetti sottolineare l’importanza del fiume Loir che, grazie alla sua congiunzione con la Loire, consente l’esportazione dei prodotti e dei vini ottenuti nel dipartimento della Sarthe.

Jules Guyot annota nel suo libro «Étude des vignobles de France» (1876) che il clima della regione della Sarthe rientra in quella parte della zona temperata «in cui la finezza dei frutti zuccherini raggiunge il suo grado ottimale, le uve locali sono deliziose e i vini prodotti sono degni di nota». È nel corso del XIX secolo che i vini bianchi di Jasnières acquisiscono una notevole rinomanza presso un pubblico più vasto, in particolare grazie alle annate 1837, 1870 e 1893, che lasciano un segno indelebile. Curnonsky, grande critico in campo gastronomico dell’inizio del XX secolo, soprannominato «principe dei gastronomi», segnalava allora che «Per tre volte in un secolo, Jasnières si rivela il più grande di tutti i vini bianchi del mondo».

Nel 1937 la denominazione di origine controllata «Jasnières» è tra le prime a ricevere il riconoscimento per le varie categorie di vini.

Nel 2009 la zona vitivinicola della DOC «Jasnières» occupa più di 50 ettari, coltivati da circa 25 viticoltori, la cui produzione si avvicina a 2 500 ettolitri. I vini secchi, quando sono vini giovani, presentano generalmente aromi fruttati e floreali e conservano in fondo una sensazione di freschezza. Il loro potenziale si esprime con l’invecchiamento lasciando spazio a soavi note evolutive, come il miele o la rosa appassita.

La complessità e il potenziale di invecchiamento di questi vini sono generalmente maggiori quando sono presenti zuccheri fermentescibili.

Le note più vivaci di frutta esotica o quelle più morbide di frutta secca emergono quindi frequentemente, accompagnate piuttosto spesso con l’invecchiamento dall’aroma di mandorle tostate o di mela cotogna. La zona geografica della denominazione «Jasnières», situata al confine climatico della coltura del vitigno Chenin B, varietà d’uva nobile della Valle della Loira ma anche varietà a maturazione tardiva, presenta su questo versante esposto interamente a sud determinate condizioni naturali privilegiate, che si traducono nei vini in un’espressione aromatica originale e in un equilibrio che sono, in entrambi i casi, degni di rilievo.

Questa espressione originale dei vini esige una gestione ottimale del vigore e del potenziale produttivo della pianta, che si riflette in una conduzione rigorosa della vigna e in una tecnica di potatura corta.

In linea con le consuetudini, la superficie parcellare delimitata per la raccolta delle uve comprende solo parcelle con terreni che presentano un buon andamento sotto il profilo idrico e termico.

L’effetto sulle annate, particolarmente marcato nella zona vitivinicola, consente da lunghissimo tempo agli operatori di trarre vantaggio dalle diverse condizioni di maturazione delle uve. Pertanto, a seconda delle situazioni e delle condizioni climatiche dell’annata, le uve raccolte disporranno di una ricchezza naturale di zuccheri più o meno importante e daranno origine a vini di diverso tipo. Quando le condizioni climatiche della vendemmia sono particolarmente favorevoli, le uve raccolte previa concentrazione per appassimento sulla pianta o per l’azione della muffa nobile producono vini con un alto contenuto di zuccheri residui, che possono quindi essere conservati per parecchi decenni. Le vaste cantine scavate nel tufo permettono l’affinamento dei vini, necessario all’espressione delle loro caratteristiche aromatiche e reso obbligatorio nel disciplinare.

Già citati nel XVI secolo da re e uomini dotti, i vini di Jasnières hanno acquisito notorietà presso il grande pubblico nella seconda metà del XIX secolo e occupano ancora oggi un posto speciale tra i vini bianchi prodotti a settentrione della Valle della Loira.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata per la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini è costituita dal territorio dei comuni indicati di seguito (elenco stabilito in base al codice geografico ufficiale del 2021).

Dipartimento di Indre-et-Loire: Bueil-en-Touraine, Épeigné-sur-Dême, Saint-Aubin-le-Dépeint, Saint-Christophe-sur-le-Nais, Saint-Paterne-Racan, Villebourg.

Dipartimento di Loir-et-Cher: Montoire-sur-le-Loir.

Dipartimento della Sarthe: Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Chenu, Dissay-sous-Courcillon, Flée, Loir en Vallée (per il territorio del comune delegato di Poncé-sur-le-Loir), Marçon, Montval-sur-Loir, Nogent-sur-Loir, Saint-Germain-d’Arcé, Saint-Pierre-de-Chevillé, Vancé.

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

| a) | - Tutte le indicazioni facoltative, il cui uso può essere disciplinato dagli Stati membri in virtù delle disposizioni dell’UE, sono riportate sulle etichette in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, il doppio di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata. |
| --- | --- |

a)

- Tutte le indicazioni facoltative, il cui uso può essere disciplinato dagli Stati membri in virtù delle disposizioni dell’UE, sono riportate sulle etichette in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, il doppio di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

| b) | - Le dimensioni dei caratteri della denominazione geografica «Val de Loire» non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata. |
| --- | --- |

b)

- Le dimensioni dei caratteri della denominazione geografica «Val de Loire» non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

| c) | - La dicitura «sec» figura obbligatoriamente sull’etichetta dei vini bianchi con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro. |
| --- | --- |

c)

- La dicitura «sec» figura obbligatoriamente sull’etichetta dei vini bianchi con un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o uguale a 8 grammi per litro.

| d) | - L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola a condizione:






  — | che si tratti di una località accatastata; |
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d)

- L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola a condizione:

—

che si tratti di una località accatastata;

| — | che essa figuri nella dichiarazione di raccolta. |
| --- | --- |

—

che essa figuri nella dichiarazione di raccolta.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e4328415-66c5-43e9-917a-85b9aca21caa

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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Rettifiche

| 29.6.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 246/24 |
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29.6.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 246/24

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Rettifica della comunicazione C(2021) 5430 della Commissione - Orientamenti tecnici per infrastrutture a prova di clima nel periodo 2021-2027

(

  Gazzetta ufficiale dell’Unione europea C 373 del 16 settembre 2021
  )

(2022/C 246/09)

Alla pagina 1, nell’avvertenza, quarto capoverso,

anziché:

«Gli orientamenti sono inoltre considerati un riferimento pertinente per l’immunizzazione delle infrastrutture dagli effetti del clima a norma dell’articolo 2, paragrafo 37, e dell’articolo 67, paragrafo 3, lettera j), del regolamento (UE) 2021/1060 del Parlamento europeo e del Consiglio (regolamento sulle disposizioni comuni) nonché nell’ambito del dispositivo per la ripresa e la resilienza.»,

leggasi:

«Gli orientamenti sono inoltre considerati un riferimento pertinente per l’immunizzazione delle infrastrutture dagli effetti del clima a norma dell’articolo 2, punto 37, e dell’articolo 67, paragrafo 3, lettera j), del regolamento (UE) 2021/1060 del Parlamento europeo e del Consiglio (regolamento sulle disposizioni comuni) nonché nell’ambito del dispositivo per la ripresa e la resilienza, e per l’immunizzazione dagli effetti del clima a norma dell’articolo 5, paragrafo 5, del regolamento (UE) 2021/1119 del Parlamento europeo e del Consiglio (normativa europea sul clima) (GU L 243 del 9.7.2021, pag. 1).».

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