# Dziennik Urzędowy C 252/2022

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 252 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 651 lipca 2022 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 252

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 651 lipca 2022

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 252/01 | Komunikat Komisji formalnie uznający niektóre akty prawa Unii w dziedzinie zdrowia zwierząt za nieaktualne | 1 |
| 2022/C 252/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10664 – XLCEE / DEROT / BLACK RED WHITE) (
  1
  ) | 2 |

Spis treści

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2022/C 252/01

Komunikat Komisji formalnie uznający niektóre akty prawa Unii w dziedzinie zdrowia zwierząt za nieaktualne

1

2022/C 252/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10664 – XLCEE / DEROT / BLACK RED WHITE) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Rada |
| 2022/C 252/03 | Konkluzje Rady w sprawie sprawozdania specjalnego nr 03/2022 Europejskiego Trybunału Obrachunkowego pt. Wprowadzenie sieci 5G w UE – opóźnienia we wdrażaniu i nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem | 3 |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 252/04 | Kursy walutowe euro — 30 czerwca 2022 r. | 5 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

2022/C 252/03

Konkluzje Rady w sprawie sprawozdania specjalnego nr 03/2022 Europejskiego Trybunału Obrachunkowego pt. Wprowadzenie sieci 5G w UE – opóźnienia we wdrażaniu i nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem

Wprowadzenie sieci 5G w UE – opóźnienia we wdrażaniu i nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem

3

Komisja Europejska

2022/C 252/04

Kursy walutowe euro — 30 czerwca 2022 r.

5

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ WSPÓLNEJ POLITYKI HANDLOWEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 252/05 | Zawiadomienie o wszczęciu przeglądu wygaśnięcia środków antydumpingowych stosowanych względem przywozu melaminy pochodzącej z Chińskiej Republiki Ludowej | 6 |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 252/06 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 17 |
| 2022/C 252/07 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 19 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 252/08 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 21 |
| 2022/C 252/09 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 26 |
| 2022/C 252/10 | Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 31 |
| 2022/C 252/11 | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 | 49 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ WSPÓLNEJ POLITYKI HANDLOWEJ

Komisja Europejska

2022/C 252/05

Zawiadomienie o wszczęciu przeglądu wygaśnięcia środków antydumpingowych stosowanych względem przywozu melaminy pochodzącej z Chińskiej Republiki Ludowej

6

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2022/C 252/06

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

17

2022/C 252/07

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

19

INNE AKTY

Komisja Europejska

2022/C 252/08

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

21

2022/C 252/09

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

26

2022/C 252/10

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

31

2022/C 252/11

Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33

49

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/1

---

KOMUNIKAT KOMISJI

formalnie uznający niektóre akty prawa Unii w dziedzinie zdrowia zwierząt za nieaktualne

(2022/C 252/01)

Wykaz aktów przeznaczonych do usunięcia z obowiązującego dorobku prawnego

(Treść kodu na kolczykach bydła)

Decyzja Komisji 93/317/EWG

(Dz.U. L 122 z 18.5.1993, s. 45).

(Szczepionki przeciwko brucelozie bydła)

Decyzja Komisji 2002/598/WE

(Dz.U. L 194 z 23.7.2002, s. 45).

(Środki ochronne w odniesieniu do choroby niebieskiego języka)

Decyzja Komisji 2003/845/WE

(Dz.U. L 321 z 6.12.2003, s. 61).

(Testy na obecność brucelozy bydła)

Decyzja Komisji 2004/226/WE

(Dz.U. L 68 z 6.3.2004, s. 36).

(Kwarantanna zwierząt akwakultury)

Decyzja Komisji 2008/946/WE

(Dz.U. L 337 z 16.12.2008, s. 94).

---

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/2 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10664 – XLCEE / DEROT / BLACK RED WHITE)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 252/02)

W dniu 21 czerwca 2022 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32022M10664. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32022M10664. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/3

---

Konkluzje Rady w sprawie sprawozdania specjalnego nr 03/2022 Europejskiego Trybunału Obrachunkowego pt. „Wprowadzenie sieci 5G w UE – opóźnienia we wdrażaniu i nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem”

(2022/C 252/03)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ,

PRZYWOŁUJĄC – swoje konkluzje w sprawie usprawnienia analizy sprawozdań specjalnych sporządzanych przez Trybunał Obrachunkowy w kontekście procedury udzielania absolutorium (1);

1.

PRZYJMUJE DO WIADOMOŚCI sprawozdanie specjalne nr 03/2022 Europejskiego Trybunału Obrachunkowego pt.: „Wprowadzenie sieci 5G w UE –opóźnienia we wdrażaniu i nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem” (2), które zasadniczo obejmuje okres od 2016 r. do maja 2021 r.

2.

PODKREŚLA, jak strategicznie ważne jest w UE wdrożenie w odpowiednim terminie wysokojakościowych sieci 5G dla umożliwienia działania innowacyjnych modeli biznesowych i usług publicznych, które mają fundamentalne znaczenie dla funkcjonowania rynku wewnętrznego;

3.

PODKREŚLA, że opóźnienia w przydzielaniu widma mogą mieć różne przyczyny oraz że od czasu zgromadzenia i przetworzenia danych sytuacja w zakresie wdrażania 5G mogła już w niektórych państwach członkowskich ulec zmianie; w związku z tym PODKREŚLA, jak ważne jest korzystanie ze sprawdzonych danych oraz formułowanie wniosków w oparciu o przejrzyste kryteria/metodologię;

4.

PRZYWOŁUJE swoje konkluzje w sprawie znaczenia 5G dla gospodarki europejskiej oraz potrzeby ograniczenia zagrożeń dla bezpieczeństwa związanych z 5G, w których to konkluzjach WZYWA państwa członkowskie i Komisję, by – przy wsparciu ze strony ENISA i w ramach swoich kompetencji – podjęły wszelkie niezbędne działania w celu zapewnienia bezpieczeństwa i integralności sieci łączności elektronicznej, w szczególności sieci 5G, oraz w dalszym ciągu utrwalały skoordynowane podejście do wyzwań w zakresie bezpieczeństwa związanych z technologiami 5G, a także by określiły skuteczne wspólne metodyki i instrumenty na rzecz ograniczenia ryzyka związanego z sieciami 5G (3);

5.

PRZYPOMINA o zdecydowanym podejściu państw członkowskich i Komisji opartym na współpracy, które doprowadziło do przyjęcia unijnego zestawu narzędzi na potrzeby cyberbezpieczeństwa sieci 5G (4), zapewniającego ramy środków służących ograniczaniu zagrożeń dla bezpieczeństwa związanych z sieciami 5G w celu promowania odpowiedniego poziomu cyberbezpieczeństwa takich sieci na rynku wewnętrznym;

6.

PODKREŚLA, jak ważne dla państw członkowskich jest wdrożenie unijnego zestawu narzędzi na potrzeby cyberbezpieczeństwa sieci 5G, w szczególności w zakresie stosowania odpowiednich ograniczeń wobec dostawców wysokiego ryzyka w odniesieniu do kluczowych aktywów określonych jako krytyczne i wrażliwe w unijnych skoordynowanych ocenach ryzyka (5);

7.

PODKREŚLA, że unijny zestaw narzędzi na potrzeby cyberbezpieczeństwa sieci 5G stanowi sprawny instrument oparty na ryzyku, służący do rozwiązywania zidentyfikowanych problemów w zakresie bezpieczeństwa, który umożliwia szybkie i skuteczne radzenie sobie z aspektami sieci 5G dotyczącymi cyberbezpieczeństwa, przy jednoczesnym poszanowaniu kompetencji państw członkowskich i ich wyłącznej odpowiedzialności za bezpieczeństwo narodowe, zgodnie z art. 4 ust. 2 Traktatu o Unii Europejskiej, w tym w dziedzinie cyberbezpieczeństwa;

8.

PRZYPOMINA O wymogu wyrażonym przez Komisję w komunikacie „Kształtowanie cyfrowej przyszłości Europy” (6), zgodnie z którym przedsiębiorstwa świadczące usługi na rzecz obywateli UE powinny akceptować przepisy UE i przestrzegać tych przepisów;

9.

| — | nie wszystkie państwa członkowskie uwzględniły cele Komisji w swoich krajowych strategiach dotyczących sieci 5G lub planach szerokopasmowych; |
| --- | --- |

—

nie wszystkie państwa członkowskie uwzględniły cele Komisji w swoich krajowych strategiach dotyczących sieci 5G lub planach szerokopasmowych;

| — | Europejski kodeks łączności elektronicznej (EKŁE) (7) nie został jeszcze przetransponowany we wszystkich państwach członkowskich; |
| --- | --- |

—

Europejski kodeks łączności elektronicznej (EKŁE) (7) nie został jeszcze przetransponowany we wszystkich państwach członkowskich;

| — | widmo dla sieci 5G nie zostało przydzielone – lub nie zostało przydzielone w całości – we wszystkich państwach członkowskich; |
| --- | --- |

—

widmo dla sieci 5G nie zostało przydzielone – lub nie zostało przydzielone w całości – we wszystkich państwach członkowskich;

| — | jednym z istotnych czynników określonych w zestawie narzędzi jako decydujący o profilu ryzyka dostawcy jest prawdopodobieństwo, że dostawca będzie podlegał ingerencji ze strony rządu państwa spoza UE; kryteria oceny tej potencjalnej ingerencji obejmują cechy ram prawnych tego państwa trzeciego, w tym to, czy gwarantują one wystarczający poziom ochrony danych; |
| --- | --- |

—

jednym z istotnych czynników określonych w zestawie narzędzi jako decydujący o profilu ryzyka dostawcy jest prawdopodobieństwo, że dostawca będzie podlegał ingerencji ze strony rządu państwa spoza UE; kryteria oceny tej potencjalnej ingerencji obejmują cechy ram prawnych tego państwa trzeciego, w tym to, czy gwarantują one wystarczający poziom ochrony danych;

10.

PRZYJMUJE DO WIADOMOŚCI odpowiedzi Komisji dołączone do sprawozdania specjalnego (8) i fakt przyjęcia przez Komisję zaleceń zawartych w tym sprawozdaniu.

11.

ZACHĘCA państwa członkowskie i Komisję, by zwróciły uwagę na zalecenia zawarte w sprawozdaniu specjalnym i zachęca je do uwzględnienia tych zaleceń przy opracowywaniu polityki rozwoju ich sieci 5G, przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa tych sieci poprzez zastosowanie i dalszy rozwój zestawu narzędzi na potrzeby cyberbezpieczeństwa 5G, w świetle nowych kwestii dotyczących bezpieczeństwa pojawiających się na skutek tendencji technologicznych i zmian w łańcuchu dostaw 5G;

12.

ZWRACA SIĘ do Komisji, by współpracowała z państwami członkowskimi w celu zalecenia strategii politycznych i środków służących osiągnięciu europejskich celów w zakresie dołączalności i zasięgu 5G na wszystkich obszarach zaludnionych w Unii do 2030 r., przy jednoczesnym uwzględnieniu kluczowych czynników geopolitycznych i gospodarczych – takich jak agresja Federacji Rosyjskiej wobec Ukrainy – które mogą utrudniać postępy w osiąganiu takich celów i mieć istotne konsekwencje dla transgranicznej koordynacji państw członkowskich z państwami spoza UE;

13.

ZWRACA SIĘ do Komisji, by przy wsparciu ENISA i państw członkowskich kontynuowała w UE skoordynowaną współpracę w zakresie środków bezpieczeństwa 5G oraz monitorowanie wdrażania zestawu narzędzi na potrzeby cyberbezpieczeństwa 5G, a także by oceniła, czy potrzebne jest bardziej ujednolicone podejście do wykorzystywania jego elementów.

---

(1)  Dok. 7515/00 + COR 1.

1

(2)  Dok. WK 5636/22 INIT.

2

(3)  Dok. ST 14517/19.

3

(4)  Cyberbezpieczeństwo sieci 5G – unijny zestaw narzędzi służących ograniczeniu ryzyka, uzgodniony przez grupę współpracy ds. bezpieczeństwa sieci i informacji.

4

(5)  Konkluzje nadzwyczajnego posiedzenia Rady Europejskiej w Brukseli 1–2 października 2020 r., EUCO 13/20.

5

(6)  Kształtowanie cyfrowej przyszłości Europy.

6

(7)  Dyrektywa (UE) 2018/1972.

7

(8)  Odpowiedzi Komisji Europejskiej na sprawozdanie specjalneEuropejskiego Trybunału Obrachunkowego: „Wprowadzenie sieci 5G w UE: opóźnienia we wdrażaniu i nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem”.

8

---

Komisja Europejska

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/5 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/5

---

Kursy walutowe euro (1)

30 czerwca 2022 r.

(2022/C 252/04)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,0387 |
| JPY | Jen | 141,54 |
| DKK | Korona duńska | 7,4392 |
| GBP | Funt szterling | 0,85820 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,7300 |
| CHF | Frank szwajcarski | 0,9960 |
| ISK | Korona islandzka | 138,90 |
| NOK | Korona norweska | 10,3485 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 24,739 |
| HUF | Forint węgierski | 397,04 |
| PLN | Złoty polski | 4,6904 |
| RON | Lej rumuński | 4,9464 |
| TRY | Lir turecki | 17,3220 |
| AUD | Dolar australijski | 1,5099 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,3425 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,1493 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6705 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,4483 |
| KRW | Won | 1 351,60 |
| ZAR | Rand | 17,0143 |
| CNY | Yuan renminbi | 6,9624 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5307 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 15 552,00 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,5781 |
| PHP | Peso filipińskie | 57,150 |
| RUB | Rubel rosyjski | |
| THB | Bat tajlandzki | 36,754 |
| BRL | Real | 5,4229 |
| MXN | Peso meksykańskie | 20,9641 |
| INR | Rupia indyjska | 82,1130 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,0387

JPY

Jen

141,54

DKK

Korona duńska

7,4392

GBP

Funt szterling

0,85820

SEK

Korona szwedzka

10,7300

CHF

Frank szwajcarski

0,9960

ISK

Korona islandzka

138,90

NOK

Korona norweska

10,3485

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

24,739

HUF

Forint węgierski

397,04

PLN

Złoty polski

4,6904

RON

Lej rumuński

4,9464

TRY

Lir turecki

17,3220

AUD

Dolar australijski

1,5099

CAD

Dolar kanadyjski

1,3425

HKD

Dolar Hongkongu

8,1493

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6705

SGD

Dolar singapurski

1,4483

KRW

Won

1 351,60

ZAR

Rand

17,0143

CNY

Yuan renminbi

6,9624

HRK

Kuna chorwacka

7,5307

IDR

Rupia indonezyjska

15 552,00

MYR

Ringgit malezyjski

4,5781

PHP

Peso filipińskie

57,150

RUB

Rubel rosyjski

THB

Bat tajlandzki

36,754

BRL

Real

5,4229

MXN

Peso meksykańskie

20,9641

INR

Rupia indyjska

82,1130

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ WSPÓLNEJ POLITYKI HANDLOWEJ

Komisja Europejska

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/6 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/6

---

Zawiadomienie o wszczęciu przeglądu wygaśnięcia środków antydumpingowych stosowanych względem przywozu melaminy pochodzącej z Chińskiej Republiki Ludowej

(2022/C 252/05)

W następstwie opublikowania zawiadomienia (1) o zbliżającym się wygaśnięciu środków antydumpingowych obowiązujących w odniesieniu do przywozu melaminy pochodzącej z Chińskiej Republiki Ludowej („państwo, którego dotyczy postępowanie”) Komisja Europejska („Komisja”) otrzymała wniosek o dokonanie przeglądu zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/1036 z dnia 8 czerwca 2016 r. w sprawie ochrony przed przywozem produktów po cenach dumpingowych z krajów niebędących członkami Unii Europejskiej (2) („rozporządzenie podstawowe”).

1.   Wniosek o dokonanie przeglądu

Wniosek został złożony 31 marca 2022 r. przez Borealis Agrolinz Melamine GmbH, OCI Nitrogen BV i Grupę Azoty Zakłady Azotowe Puławy SA („wnioskodawcy”) w imieniu unijnego przemysłu melaminy w rozumieniu art. 5 ust. 4 rozporządzenia podstawowego.

Jawna wersja wniosku i analiza, w jakim stopniu producenci unijni popierają wniosek, są dołączone do akt do wglądu dla zainteresowanych stron. Sekcja 5.6 niniejszego zawiadomienia zawiera informacje o dostępie do akt dla zainteresowanych stron.

2.   Produkt objęty przeglądem

Produktem objętym niniejszym przeglądem jest melamina („produkt objęty przeglądem”), obecnie objęta kodem CN 2933 61 00. Kod CN podano jedynie w celach informacyjnych i może on zostać zmieniony na dalszych etapach postępowania.

3.   Obowiązujące środki

Obecnie obowiązującym środkiem jest ostateczne cło antydumpingowe nałożone rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) 2017/1171 (3). Cło nałożono w formie minimalnej ceny importowej na współpracujących producentów eksportujących oraz stałego cła za tonę dla wszystkich pozostałych producentów eksportujących.

4.   Podstawy dokonania przeglądu

W uzasadnieniu wniosku podano, że w związku z wygaśnięciem środków istnieje prawdopodobieństwo ponownego wystąpienia dumpingu i szkody dla przemysłu Unii.

4.1.   
  Zarzut dotyczący prawdopodobieństwa ponownego wystąpienia dumpingu

Wnioskodawcy twierdzili, że niewłaściwe jest stosowanie cen i kosztów krajowych w ChRL z uwagi na istnienie znaczących zakłóceń w rozumieniu art. 2 ust. 6a lit. b) rozporządzenia podstawowego.

Na poparcie zarzutów w kwestii znaczących zakłóceń wnioskodawcy powołali się na informacje zawarte w sprawozdaniu przygotowanym przez służby Komisji 20 grudnia 2017 r. opisującym szczególne okoliczności rynkowe w ChRL (4). W szczególności wnioskodawcy odnieśli się do zakłóceń, takich jak obecność państwa w ogóle, a dokładniej w przemyśle melaminy, prawa upadłościowego i prawa rzeczowego oraz zakłóceń w odniesieniu do gruntów, energii, kapitału, surowców i pracy.

Wnioskodawcy odnieśli się ponadto do ustaleń Stanów Zjednoczonych dotyczących programów subsydiowania na rzecz chińskiego przemysłu melaminy, w tym pożyczek preferencyjnych, programów podatkowych, dostarczania gruntów, energii elektrycznej i materiałów do produkcji za kwotę niższą od odpowiedniego wynagrodzenia i różnych dotacji, a także do sprawozdania Komisji Handlu Międzynarodowego Stanów Zjednoczonych dotyczącego melaminy z Chin (701-TA-526 i 731-TA-1262, przegląd z czerwca 2021 r.).

W odniesieniu do ceny eksportowej, biorąc pod uwagę, że cło antydumpingowe nałożone na producentów eksportujących współpracujących w pierwotnym dochodzeniu miało formę minimalnej ceny importowej, uznano, że wykorzystanie cen producentów eksportujących stosowanych wobec Unii w celu określenia ich prawdopodobnej polityki cenowej w przypadku braku cła będzie niewłaściwe.

W konsekwencji, w świetle art. 2 ust. 6a lit. a) rozporządzenia podstawowego, zarzut dotyczący ponownego wystąpienia dumpingu z ChRL opiera się na porównaniu wartości normalnej konstruowanej na podstawie kosztów produkcji i kosztów sprzedaży odzwierciedlających niezakłócone ceny lub wartości odniesienia w Turcji jako odpowiednim kraju reprezentatywnym z ceną eksportową (na poziomie ex-works) produktu objętego przeglądem, który to produkt jest sprzedawany na wywóz do wszystkich państw trzecich z wyjątkiem Unii, a także do pięciu głównych miejsc przeznaczenia chińskiego wywozu w 2021 r.

Na podstawie wyżej wspomnianego porównania, które wykazuje istnienie dumpingu, wnioskodawca stwierdził, że istnieje prawdopodobieństwo ponownego wystąpienia dumpingu z ChRL.

W świetle dostępnych informacji Komisja uważa, że istnieją wystarczające dowody zgodnie z art. 5 ust. 9 rozporządzenia podstawowego wskazujące na to, że z powodu znaczących zakłóceń wpływających na ceny i koszty stosowanie krajowych cen i kosztów w państwie, którego dotyczy postępowanie, jest niewłaściwe, a tym samym uzasadniające wszczęcie dochodzenia na podstawie art. 2 ust. 6a rozporządzenia podstawowego.

Sprawozdanie krajowe dostępne jest w aktach do wglądu dla zainteresowanych stron i na stronie internetowej DG ds. Handlu.

4.2.   
  Zarzut dotyczący prawdopodobieństwa ponownego wystąpienia szkody

Wnioskodawcy twierdzili, że istnieje prawdopodobieństwo ponownego wystąpienia szkody ze strony ChRL. W tym zakresie wnioskodawcy przedstawili wystarczające dowody na to, że w przypadku wygaśnięcia środków obecny poziom przywozu produktu objętego przeglądem z państwa, którego dotyczy postępowanie, do Unii prawdopodobnie wzrośnie z powodu istniejących niewykorzystanych i zwiększających się mocy produkcyjnych w ChRL, które znacznie przekraczają konsumpcję w Unii. Rynek unijny jest ponadto atrakcyjny dla producentów eksportujących melaminę ze względu na jego ceny i obecność środków ochrony handlu na innych ważnych rynkach.

Wnioskodawcy stwierdzili, że wzrost przywozu po cenach dumpingowych z państwa, którego dotyczy postępowanie, prawdopodobnie doprowadziłby do wyrządzenia szkody przemysłowi unijnemu, jeżeli środki zostałyby zniesione.

5.   Procedura

Po konsultacji z Komitetem Doradczym ustanowionym na mocy art. 15 ust. 1 rozporządzenia podstawowego i ustaleniu, że istnieją wystarczające dowody na prawdopodobieństwo wystąpienia dumpingu i szkody, uzasadniające wszczęcie przeglądu wygaśnięcia, Komisja niniejszym wszczyna przegląd zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia podstawowego.

Podczas przeglądu wygaśnięcia zostanie ustalone, czy wygaśnięcie środków prawdopodobnie doprowadziłoby do kontynuacji lub ponownego wystąpienia dumpingu produktu objętego przeglądem pochodzącego z ChRL oraz do ponownego wystąpienia szkody dla przemysłu Unii.

Komisja zwraca również uwagę stron na opublikowane zawiadomienie (5) w sprawie skutków, jakie pojawienie się COVID-19 ma na dochodzenia antydumpingowe i antysubsydyjne, które to zawiadomienie może mieć zastosowanie do niniejszego postępowania.

5.1.   
  Okres objęty dochodzeniem przeglądowym i okres badany

Dochodzenie dotyczące kontynuacji lub ponownego wystąpienia dumpingu obejmie okres od dnia 1 lipca 2021 r. do dnia 30 czerwca 2022 r. („okres objęty dochodzeniem przeglądowym”). Badanie tendencji mających znaczenie dla oceny prawdopodobieństwa ponownego wystąpienia szkody obejmie okres od 1 stycznia 2019 r. do końca okresu objętego dochodzeniem przeglądowym („okres badany”).

5.2.   
  Uwagi na temat wniosku i wszczęcia dochodzenia

Wszystkie zainteresowane strony chcące przekazać swoje uwagi dotyczące wniosku (w tym dotyczące kwestii związanych z ponownym wystąpieniem szkody i związkiem przyczynowym) lub wszelkich innych aspektów wszczęcia dochodzenia (w tym w jakim stopniu popierają wniosek) mogą to uczynić w terminie 37 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej (6).

Wszelkie wnioski o posiedzenie wyjaśniające w sprawie wszczęcia dochodzenia muszą wpłynąć w terminie 15 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia.

5.3.   
  Procedura dotycząca ustalenia prawdopodobieństwa kontynuacji lub ponownego wystąpienia dumpingu

Podczas przeglądu wygaśnięcia Komisja bada wywóz do Unii w okresie objętym dochodzeniem przeglądowym i, niezależnie od wywozu do Unii, rozważa, czy sytuacja przedsiębiorstw zajmujących się produkcją i sprzedażą produktu objętego przeglądem w państwie, którego dotyczy postępowanie, wskazuje, że kontynuacja lub ponowne wystąpienie wywozu po cenach dumpingowych do Unii byłyby prawdopodobne w przypadku wygaśnięcia środków.

Do udziału w dochodzeniu Komisji wzywa się zatem wszystkich producentów (7) produktu objętego przeglądem z państwa, którego dotyczy postępowanie, w tym tych, którzy nie współpracowali w dochodzeniu zakończonym wprowadzeniem obowiązujących środków.

5.3.1.   Badanie producentów z państwa, którego dotyczy postępowanie

Ze względu na potencjalnie dużą liczbę uczestniczących w przeglądzie wygaśnięcia producentów z ChRL oraz w celu zakończenia dochodzenia w terminie określonym prawem Komisja może objąć dochodzeniem tylko rozsądnie ograniczoną liczbę producentów, wybierając próbę (proces ten zwany jest także „kontrolą wyrywkową”). Kontrola wyrywkowa zostanie przeprowadzona zgodnie z art. 17 rozporządzenia podstawowego.

Aby umożliwić Komisji podjęcie decyzji co do konieczności przeprowadzenia kontroli wyrywkowej i – w razie stwierdzenia takiej konieczności – aby umożliwić dobór próby, wszyscy producenci lub przedstawiciele działający w ich imieniu – w tym ci, którzy nie współpracowali w dochodzeniu zakończonym wprowadzeniem obowiązujących środków objętych obecnym przeglądem – są niniejszym proszeni o przekazanie Komisji informacji na temat swoich przedsiębiorstw w terminie 7 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia. Informacje te należy przekazać za pośrednictwem platformy TRON.tdi na następujący adres:

https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/tdi/form/R774_SAMPLING_FORM_FOR_EXPORTING_PRODUCER. Informacje dotyczące dostępu do platformy Tron można znaleźć w sekcjach 5.6 i 5.9 poniżej.

W celu uzyskania informacji uznanych za niezbędne do doboru próby producentów Komisja skontaktuje się też z władzami ChRL, a ponadto może skontaktować się z wszystkimi znanymi jej zrzeszeniami producentów w państwie, którego dotyczy postępowanie.

W przypadku konieczności przeprowadzenia kontroli wyrywkowej dobór próby producentów może opierać się na kryterium największej reprezentatywnej wielkości produkcji, sprzedaży lub wywozu, którą można właściwie zbadać w dostępnym czasie. Komisja powiadomi o przedsiębiorstwach wybranych do próby wszystkich znanych producentów w ChRL, władze państwa, którego dotyczy postępowanie, oraz zrzeszenia producentów, w stosownych przypadkach za pośrednictwem władz państwa, którego dotyczy postępowanie.

Komisja, po otrzymaniu informacji niezbędnych do dokonania doboru próby producentów, poinformuje zainteresowane strony o decyzji, czy zostały objęte próbą. Producenci wybrani do próby będą musieli przedłożyć wypełniony kwestionariusz w terminie 30 dni od daty powiadomienia o decyzji, czy zostali objęci próbą, o ile nie wskazano inaczej.

Komisja doda notatkę o doborze próby do akt do wglądu dla zainteresowanych stron. Wszelkie uwagi na temat doboru próby muszą wpłynąć w terminie trzech dni od daty powiadomienia o decyzji o doborze próby.

Kopia kwestionariusza dla producentów w państwie, którego dotyczy postępowanie, dostępna jest w aktach do wglądu dla zainteresowanych stron i na stronie DG ds. Handlu: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609.

Bez uszczerbku dla możliwego zastosowania art. 18 rozporządzenia podstawowego przedsiębiorstwa, które zgodziły się na ewentualne włączenie ich do próby, lecz nie zostały do niej wybrane, zostaną uznane za współpracujące.

5.3.2.   Dodatkowa procedura dotycząca ChRL, podlegającej znaczącym zakłóceniom

Z zastrzeżeniem uregulowań zawartych w niniejszym zawiadomieniu wszystkie zainteresowane strony wzywa się niniejszym do przedstawienia swoich opinii i informacji oraz do dostarczenia dowodów dotyczących stosowania art. 2 ust. 6a rozporządzenia podstawowego. O ile nie wskazano inaczej, informacje te i dowody je potwierdzające muszą wpłynąć do Komisji w terminie 37 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia.

W szczególności Komisja wzywa wszystkie zainteresowane strony do przedstawienia opinii na temat materiałów oraz kodów systemu zharmonizowanego (HS) podanych we wniosku, do zaproponowania odpowiedniego(-ich) reprezentatywnego(-ych) kraju(-ów) oraz do wskazania producentów produktu objętego przeglądem w tym kraju lub krajach. Informacje te i dowody je potwierdzające muszą wpłynąć do Komisji w terminie 15 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia.

Zgodnie z art. 2 ust. 6a lit. e) rozporządzenia podstawowego Komisja wkrótce po wszczęciu postępowania przedstawi stronom dochodzenia, za pośrednictwem notatki dołączonej do akt do wglądu zainteresowanych stron, informacje o odpowiednich źródłach, które zamierza wykorzystać do określenia wartości normalnej w ChRL na podstawie art. 2 ust. 6a rozporządzenia podstawowego. Informacje te będą obejmowały wszystkie źródła, w tym wybór odpowiedniego reprezentatywnego państwa w stosownych przypadkach. Na przesłanie swoich uwag strony uczestniczące w dochodzeniu mają 10 dni od daty dołączenia notatki do akt.

Zgodnie z informacjami, którymi dysponuje Komisja, możliwym reprezentatywnym państwem dla ChRL w tym przypadku jest Turcja. W celu dokonania ostatecznego wyboru odpowiedniego reprezentatywnego państwa Komisja zbada, czy istnieją państwa charakteryzujące się podobnym poziomem rozwoju gospodarczego jak ChRL w których prowadzi się produkcję i sprzedaż produktu objętego przeglądem i w których odnośne dane są łatwo dostępne. W przypadku gdy jest więcej takich państw, pierwszeństwo zostanie przyznane, w stosownych przypadkach, państwom z odpowiednim poziomem ochrony socjalnej i ochrony środowiska.

W odniesieniu do właściwych źródeł Komisja zwraca się do wszystkich producentów w ChRL o dostarczanie informacji na temat materiałów (surowców i materiałów przetworzonych) oraz energii wykorzystywanych w produkcji produktu objętego przeglądem w terminie 15 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia. Informacje te należy przekazać za pośrednictwem platformy TRON.tdi na następujący adres: https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/tdi/form/R774_INFO_ON_INPUTS_FOR_EXPORTING_PRODUCER_FORM. Informacje dotyczące dostępu do platformy Tron można znaleźć w sekcjach 5.6 i 5.9 poniżej.

Ponadto informacje faktyczne na potrzeby ustalenia kosztów i cen zgodnie z art. 2 ust. 6a lit. a) rozporządzenia podstawowego należy przedłożyć w terminie 65 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia. Takie informacje powinny pochodzić wyłącznie z publicznie dostępnych źródeł.

Komisja prześle również kwestionariusz do rządu ChRL w celu uzyskania informacji uznanych za niezbędne dla jej dochodzenia w odniesieniu do rzekomych znaczących zakłóceń w rozumieniu art. 2 ust. 6a lit. b) rozporządzenia podstawowego.

5.3.3.   Dochodzenie dotyczące importerów niepowiązanych (8) (9)

Do udziału w niniejszym dochodzeniu wzywa się niepowiązanych importerów produktu objętego przeglądem z państwa, którego dotyczy postępowanie, do Unii, w tym tych, którzy nie współpracowali w dochodzeniu zakończonym wprowadzeniem obowiązujących środków.

Ze względu na potencjalnie dużą liczbę importerów niepowiązanych uczestniczących w przeglądzie wygaśnięcia oraz w celu zakończenia dochodzenia w terminie określonym prawem Komisja może objąć dochodzeniem tylko rozsądnie ograniczoną liczbę importerów niepowiązanych, wybierając próbę (proces ten zwany jest także „kontrolą wyrywkową”). Kontrola wyrywkowa zostanie przeprowadzona zgodnie z art. 17 rozporządzenia podstawowego.

Aby umożliwić Komisji podjęcie decyzji co do konieczności przeprowadzenia kontroli wyrywkowej i, jeżeli konieczność taka zostanie stwierdzona, aby umożliwić dobór próby, wszyscy importerzy niepowiązani lub przedstawiciele działający w ich imieniu, w tym ci, którzy nie współpracowali w dochodzeniu zakończonym wprowadzeniem obowiązujących środków objętych niniejszym przeglądem, są niniejszym proszeni o zgłoszenie się do Komisji. Strony te mają siedem dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia, aby zgłosić się i dostarczyć Komisji informacje na temat swoich przedsiębiorstw, określone w załączniku do niniejszego zawiadomienia i przesłać je na adres e-mail właściwy dla danego rodzaju szkody podany w sekcji 5.9 poniżej.

W celu uzyskania informacji uznanych za niezbędne do doboru próby importerów niepowiązanych Komisja może ponadto skontaktować się z wszystkimi znanymi zrzeszeniami importerów.

W przypadku konieczności przeprowadzenia kontroli wyrywkowej dobór próby importerów może opierać się na kryterium największej reprezentatywnej wielkości sprzedaży w Unii produktu objętego przeglądem z państwa, którego dotyczy postępowanie, którą to sprzedaż można właściwie zbadać w dostępnym czasie. Komisja powiadomi o przedsiębiorstwach wybranych do próby wszystkich znanych importerów niepowiązanych i zrzeszenia importerów.

Komisja doda również notatkę o doborze próby do akt do wglądu dla zainteresowanych stron. Wszelkie uwagi na temat doboru próby muszą wpłynąć w terminie trzech dni od daty powiadomienia o decyzji o doborze próby.

W celu uzyskania informacji uznanych za niezbędne dla dochodzenia Komisja udostępni kwestionariusze importerom niepowiązanym włączonym do próby. Strony muszą przedłożyć wypełniony kwestionariusz w terminie 30 dni od daty zawiadomienia o doborze próby, o ile nie wskazano inaczej.

Kopia kwestionariusza dla importerów niepowiązanych dostępna jest w aktach do wglądu dla zainteresowanych stron i na stronie DG ds. Handlu: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609.

5.4.   
  Procedura ustalenia prawdopodobieństwa kontynuacji lub ponownego wystąpienia szkody oraz dochodzenie dotyczące producentów unijnych

W celu ustalenia, czy istnieje prawdopodobieństwo kontynuacji lub ponownego wystąpienia szkody dla przemysłu Unii, Komisja wzywa producentów unijnych produktu objętego przeglądem do udziału w dochodzeniu.

Ze względu na dużą liczbę producentów unijnych uczestniczących w przeglądzie wygaśnięcia oraz w celu zakończenia dochodzenia w terminie określonym prawem Komisja podjęła decyzję o objęciu dochodzeniem tylko rozsądnie ograniczonej liczby producentów unijnych, wybierając próbę (proces ten zwany jest także „kontrolą wyrywkową”). Kontrola wyrywkowa jest przeprowadzana zgodnie z art. 17 rozporządzenia podstawowego.

Wstępnie Komisja wybrała próbę producentów unijnych. Szczegółowe informacje na ten temat są dostępne w dokumentacji do wglądu dla zainteresowanych stron.

Zainteresowane strony zaprasza się niniejszym do przedstawienia uwag w sprawie wstępnego doboru próby. Dodatkowo pozostali producenci unijni lub przedstawiciele działający w ich imieniu, w tym ci, którzy nie współpracowali w dochodzeniu zakończonym wprowadzeniem obowiązujących środków, którzy uważają, że istnieją powody, aby włączyć ich do próby, muszą zgłosić się do Komisji w terminie 7 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia. Wszelkie uwagi dotyczące wstępnego doboru próby należy przekazać w terminie 7 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia, o ile nie wskazano inaczej.

Komisja powiadomi o przedsiębiorstwach ostatecznie wybranych do próby wszystkich znanych producentów unijnych lub zrzeszenia producentów unijnych.

Producenci unijny objęci próbą będą musieli przedłożyć wypełniony kwestionariusz w terminie 30 dni od daty powiadomienia o decyzji o objęciu ich próbą, o ile nie wskazano inaczej.

Kopia kwestionariusza dla unijnych producentów dostępna jest w aktach do wglądu dla zainteresowanych stron i na stronie DG ds. Handlu: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609.

5.5.   
  Procedura oceny interesu Unii

W przypadku potwierdzenia prawdopodobieństwa kontynuacji lub ponownego wystąpienia dumpingu i szkody, na podstawie art. 21 rozporządzenia podstawowego zostanie podjęta decyzja o tym, czy utrzymanie środków antydumpingowych nie byłoby sprzeczne z interesem Unii.

Producenci unijni, importerzy i reprezentujące ich zrzeszenia, użytkownicy i reprezentujące ich zrzeszenia, związki zawodowe oraz reprezentatywne organizacje konsumenckie są proszeni o przekazanie Komisji informacji dotyczących interesu Unii.

Informacje dotyczące oceny interesu Unii należy przekazać w terminie 37 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia, o ile nie wskazano inaczej. Informacje mogą być dostarczane w dowolnym formacie lub poprzez wypełnienie opracowanego przez Komisję kwestionariusza.

Kopia kwestionariuszy, w tym również kwestionariusza dla użytkowników produktu objętego przeglądem, dostępna jest w aktach do wglądu dla zainteresowanych stron i na stronie DG ds. Handlu: https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2609.

W każdym przypadku informacje przedstawione zgodnie z art. 21 rozporządzenia podstawowego zostaną uwzględnione wyłącznie wtedy, gdy w momencie ich przedstawienia będą poparte udokumentowanymi informacjami potwierdzającymi ich prawdziwość.

5.6.   
  Zainteresowane strony

Aby wziąć udział w dochodzeniu, zainteresowane strony, takie jak producenci w państwie, którego dotyczy postępowanie, unijni producenci, importerzy i reprezentujące ich zrzeszenia, użytkownicy i reprezentujące ich zrzeszenia, związki zawodowe oraz reprezentatywne organizacje konsumenckie muszą w pierwszej kolejności udowodnić istnienie obiektywnego związku między swoją działalnością a produktem objętym przeglądem.

Producenci w państwie, którego dotyczy postępowanie, producenci unijni, importerzy i reprezentujące ich zrzeszenia, którzy udostępnili informacje zgodnie z procedurami opisanymi w sekcjach 5.3.1, 5.3.3 i 5.4, zostaną uznani za zainteresowane strony, pod warunkiem że istnieje obiektywny związek między ich działalnością a produktem objętym przeglądem.

Pozostałe strony będą mogły uczestniczyć w dochodzeniu jako zainteresowane strony tylko od momentu zgłoszenia się i pod warunkiem, że istnieje obiektywny związek między ich działalnością a produktem objętym przeglądem. Okoliczność bycia uznanym za zainteresowaną stronę pozostaje bez uszczerbku dla zastosowania art. 18 rozporządzenia podstawowego.

Dostęp do akt do wglądu dla zainteresowanych stron odbywa się za pośrednictwem Tron.tdi na stronie: https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/TDI. By uzyskać dostęp, należy postępować zgodnie z poleceniami na podanej stronie (10).

5.7.   
  Inne oświadczenia pisemne

Z zastrzeżeniem uregulowań zawartych w niniejszym zawiadomieniu wszystkie zainteresowane strony wzywa się niniejszym do przedstawienia swoich opinii i informacji oraz do dostarczenia dowodów potwierdzających zgłaszane fakty. O ile nie wskazano inaczej, informacje te i dowody je potwierdzające muszą wpłynąć do Komisji w terminie 37 dni od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia.

5.8.   
  Możliwość złożenia wniosku o posiedzenie wyjaśniające do służb Komisji prowadzących dochodzenie

Wszystkie zainteresowane strony mogą złożyć wniosek o posiedzenie wyjaśniające do służb Komisji prowadzących dochodzenie. Wszelkie wnioski o posiedzenie wyjaśniające należy sporządzać na piśmie, podając uzasadnienie oraz zestawienie kwestii, które zainteresowana strona pragnie omówić w trakcie posiedzenia wyjaśniającego. Posiedzenie wyjaśniające będzie ograniczać się do kwestii wskazanych uprzednio na piśmie przez zainteresowane strony.

Zasadniczo posiedzenia wyjaśniające nie będą służyć do przedstawiania informacji faktycznych, których nie umieszczono jeszcze w aktach. Niemniej jednak w interesie dobrej administracji i aby umożliwić służbom Komisji postępy w dochodzeniu, zainteresowane strony mogą zostać poproszone o przekazanie nowych informacji faktycznych po posiedzeniu wyjaśniającym.

5.9.   
  Instrukcje dotyczące składania oświadczeń pisemnych i przesyłania wypełnionych kwestionariuszy oraz korespondencji

Informacje przekazywane Komisji dla celów dochodzeń w sprawie ochrony handlu muszą być wolne od praw autorskich. Przed przekazaniem Komisji informacji lub danych, które są objęte prawami autorskimi osób trzecich, zainteresowane strony muszą zwrócić się do właściciela praw autorskich o udzielenie specjalnego zezwolenia wyraźnie umożliwiającego: a) wykorzystanie przez Komisję tych informacji i danych do celów niniejszego postępowania dotyczącego ochrony handlu oraz b) udostępnienie tych informacji i danych zainteresowanym stronom niniejszego dochodzenia w formie umożliwiającej im wykonywanie ich prawa do obrony.

Wszystkie pisemne zgłoszenia, łącznie z informacjami wymaganymi w niniejszym zawiadomieniu, wypełnione kwestionariusze i korespondencję dostarczone przez zainteresowane strony, w odniesieniu do których wnioskuje się o ich traktowanie na zasadzie poufności, należy oznakować „Sensitive” (11). Strony przesyłające informacje w toku niniejszego dochodzenia są proszone o uzasadnienie wniosku o traktowanie na zasadzie poufności.

Zgodnie z art. 19 ust. 2 rozporządzenia podstawowego strony przedstawiające informacje oznakowane „Sensitive” powinny przedłożyć ich streszczenia bez klauzuli poufności, oznakowane „For inspection by interested parties”. Streszczenia muszą być wystarczająco szczegółowe, żeby umożliwić prawidłowe zrozumienie istoty informacji przekazanych z klauzulą poufności. Jeżeli strona przekazująca poufne informacje nie wskaże odpowiedniego powodu wniosku o traktowanie na zasadzie poufności lub nie dostarczy streszczenia informacji bez klauzuli poufności w wymaganym formacie i o wymaganej jakości, Komisja może nie uwzględnić takich informacji, chyba że można wykazać w sposób zadowalający z właściwych źródeł, że informacje te są poprawne.

Zainteresowane strony proszone są o przesłanie wszystkich oświadczeń i wniosków, w tym wniosków o rejestrację jako zainteresowana strona, zeskanowanych pełnomocnictw i poświadczeń, za pośrednictwem platformy TRON.tdi (https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/TDI). Komunikując się za pośrednictwem platformy TRON.tdi lub poczty elektronicznej, zainteresowane strony wyrażają akceptację zasad dotyczących oświadczeń w formie elektronicznej, które zostały zawarte w dokumencie zatytułowanym „CORRESPONDENCE WITH THE EUROPEAN COMMISSION IN TRADE DEFENCE CASES” („Korespondencja z Komisją Europejską w sprawach dotyczących ochrony handlu”), opublikowanym na stronie internetowej Dyrekcji Generalnej ds. Handlu pod adresem: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2011/june/tradoc_148003.pdf. Zainteresowane strony muszą podać swoją nazwę, adres, numer telefonu i aktualny adres poczty elektronicznej, a także upewnić się, że podany adres poczty elektronicznej funkcjonuje jako oficjalny adres przedsiębiorstwa, a pocztę elektroniczną sprawdza się codziennie. Po otrzymaniu danych kontaktowych Komisja będzie kontaktowała się z zainteresowanymi stronami wyłącznie za pośrednictwem platformy TRON.tdi lub poczty elektronicznej, chyba że strony te wyraźne zwrócą się o przesyłanie im przez Komisję wszystkich dokumentów za pomocą innego środka komunikacji, a także z wyjątkiem sytuacji, w której charakter przesyłanego dokumentu wymagać będzie zastosowania listu poleconego. Dodatkowe zasady i informacje dotyczące korespondencji z Komisją, w tym zasady składania oświadczeń za pośrednictwem platformy TRON.tdi lub poczty elektronicznej, zawarto w wyżej wspomnianych instrukcjach dotyczących komunikacji z zainteresowanymi stronami.

Adres Komisji do celów korespondencji:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate G |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate G

Office: CHAR 04/039

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

TRON. tdi: https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/tdi

E-mail:

Kwestie związane z dumpingiem: TRADE-R774-MELAMINE-DUMPING@ec.europa.eu

Kwestie związane ze szkodą i interesem Unii:

TRADE-R774-MELAMINE-INJURY@ec.europa.eu

6.   Harmonogram dochodzenia

Dochodzenie z reguły kończy się w terminie 12 miesięcy, a w każdym razie nie później niż w terminie 15 miesięcy od daty opublikowania niniejszego zawiadomienia, zgodnie z art. 11 ust. 5 rozporządzenia podstawowego.

7.   Przekazywanie informacji

Co do zasady zainteresowane strony mogą przekazywać informacje wyłącznie w terminach określonych w sekcji 5 niniejszego zawiadomienia.

Aby zakończyć dochodzenie w obowiązkowych terminach, Komisja nie będzie przyjmować uwag od zainteresowanych stron po terminie zgłaszania uwag na temat ostatecznego ujawnienia lub, w stosownych przypadkach, po terminie zgłaszania uwag na temat dodatkowego ostatecznego ujawnienia.

8.   Możliwość zgłaszania uwag do informacji przekazywanych przez inne strony

Aby zagwarantować prawo do obrony, zainteresowane strony powinny mieć możliwość zgłaszania uwag do informacji przekazanych przez inne zainteresowane strony. W takiej sytuacji zainteresowane strony mogą odnieść się wyłącznie do kwestii podniesionych przez inne zainteresowane strony w przekazanych przez nie informacjach i nie mogą poruszać nowych kwestii.

Uwagi do informacji przekazanych przez inne zainteresowane strony w reakcji na ujawnienie ostatecznych ustaleń należy zgłaszać w ciągu pięciu dni od terminu zgłaszania uwag do ostatecznych ustaleń, o ile nie wskazano inaczej. W przypadku dodatkowego ostatecznego ujawnienia uwagi do informacji przekazanych przez inne zainteresowane strony w reakcji na takie dodatkowe ujawnienie należy zgłaszać w ciągu jednego dnia od terminu zgłaszania uwag do dodatkowych ostatecznych ustaleń, o ile nie wskazano inaczej.

Podane terminy pozostają bez uszczerbku dla prawa Komisji do zwrócenia się do zainteresowanych stron o przekazanie dodatkowych informacji w należycie uzasadnionych przypadkach.

9.   Przedłużenie terminów określonych w niniejszym zawiadomieniu

Przedłużenie terminów przewidzianych w niniejszym zawiadomieniu może zostać przyznane na uzasadniony wniosek zainteresowanych stron.

O przedłużenie terminów przewidzianych w niniejszym zawiadomieniu powinno zwracać się wyłącznie w wyjątkowych okolicznościach, a terminy te mogą zostać przedłużone tylko w należycie uzasadnionych przypadkach. Każde przedłużenie terminu udzielenia odpowiedzi na pytania zawarte w kwestionariuszu będzie zazwyczaj ograniczone do 3 dni i z reguły nie będzie przekraczać 7 dni. Odnośnie do terminów przekazania innych informacji określonych w niniejszym zawiadomieniu o wszczęciu, będą one przedłużane o nie więcej niż 3 dni, chyba że wskazane zostaną wyjątkowe okoliczności.

10.   Brak współpracy

W przypadkach, w których zainteresowana strona odmawia dostępu do niezbędnych informacji, nie dostarcza ich w określonych terminach albo znacznie utrudnia dochodzenie, istnieje możliwość dokonania potwierdzających lub zaprzeczających ustaleń na podstawie dostępnych faktów, zgodnie z art. 18 rozporządzenia podstawowego.

W przypadku ustalenia, że zainteresowana strona dostarczyła nieprawdziwe lub wprowadzające w błąd informacje, informacje te mogą zostać pominięte, a ustalenia mogą być dokonywane na podstawie dostępnych faktów.

Jeżeli zainteresowana strona nie współpracuje lub współpracuje jedynie częściowo i z tego względu ustalenia opierają się na dostępnych faktach zgodnie z art. 18 rozporządzenia podstawowego, wynik może być mniej korzystny dla wymienionej strony niż w przypadku, gdyby strona ta współpracowała.

Niedostarczenie informacji w formie skomputeryzowanej nie jest traktowane jako odmowa współpracy, pod warunkiem że zainteresowana strona wykaże, że przedstawienie informacji w wymaganej formie wiązałoby się dla niej z nieuzasadnionymi wysokimi kosztami lub byłoby dla niej zbyt dużym obciążeniem. Strona ta powinna niezwłocznie skontaktować się z Komisją.

11.   Rzecznik praw stron

Zainteresowane strony mogą wystąpić o interwencję rzecznika praw stron w postępowaniach w sprawie handlu. Rzecznik praw stron rozpatruje wnioski o dostęp do akt, spory dotyczące poufności dokumentów, wnioski o przedłużenie terminów i wszelkie inne wnioski dotyczące prawa do obrony zainteresowanych stron i osób trzecich, jakie mogą się pojawić w toku postępowania.

Rzecznik praw stron może zorganizować posiedzenia wyjaśniające i podjąć się mediacji między zainteresowanymi stronami i służbami Komisji, aby zapewnić pełne wykonanie prawa zainteresowanych stron do obrony. Wniosek o posiedzenie wyjaśniające z udziałem rzecznika praw stron należy sporządzić na piśmie, podając uzasadnienie. Rzecznik praw stron zapozna się z uzasadnieniem wniosków. Posiedzenia wyjaśniające powinny mieć miejsce wyłącznie wtedy, gdy w należytym czasie nie rozstrzygnięto przedmiotowych kwestii ze służbami Komisji.

Wszelkie wnioski należy przedkładać terminowo i szybko, tak aby nie zakłócać dobrze zorganizowanego przebiegu procedury. W tym celu zainteresowane strony powinny zwrócić się o interwencję rzecznika praw stron możliwie jak najwcześniej po wystąpieniu zdarzenia uzasadniającego taką interwencję. W przypadku wniosków o posiedzenie wyjaśniające przedłożonych po terminie rzecznik praw stron zapozna się z uzasadnieniem również takich wniosków, charakterem poruszonych w nich kwestii i wpływem tych kwestii na prawo do obrony, mając na uwadze interes dobrej administracji i terminowe zakończenie dochodzenia.

Dodatkowe informacje i dane kontaktowe zainteresowane strony mogą uzyskać na stronach internetowych DG ds. Handlu dotyczących rzecznika praw stron: https://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/.

12.   Możliwość złożenia wniosku o dokonanie przeglądu na podstawie art. 11 ust. 3 rozporządzenia podstawowego

Ponieważ niniejszy przegląd wygaśnięcia jest wszczynany zgodnie z przepisami art. 11 ust. 2 rozporządzenia podstawowego, wynikające z niego ustalenia nie będą prowadzić do zmiany obowiązujących środków, lecz do podjęcia decyzji o uchyleniu lub utrzymaniu tych środków zgodnie z art. 11 ust. 6 rozporządzenia podstawowego.

Jeżeli którakolwiek z zainteresowanych stron uzna, że uzasadniony jest przegląd środków w celu umożliwienia ich zmiany, strona ta może złożyć wniosek o dokonanie przeglądu zgodnie z art. 11 ust. 3 rozporządzenia podstawowego.

Strony, które zamierzają złożyć wniosek o dokonanie takiego przeglądu, przeprowadzanego niezależnie od przeglądu wygaśnięcia, o którym mowa w niniejszym zawiadomieniu, mogą skontaktować się z Komisją, korzystając z podanego powyżej adresu.

13.   Przetwarzanie danych osobowych

Wszelkie dane osobowe zgromadzone podczas dochodzenia będą przetwarzane zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/1725 (12).

Nota na temat ochrony danych, za pośrednictwem której informuje się wszystkie osoby fizyczne o przetwarzaniu danych osobowych w ramach działań Komisji w zakresie ochrony handlu, jest dostępna na stronie internetowej DG ds. Handlu: http://ec.europa.eu/trade/policy/accessing- markets/trade-defence/

---

(1)  Dz.U. C 396 z 30.9.2021, s. 12.

(2)  Dz.U. L 176 z 30.6.2016, s. 21.

(3)  Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2017/1171 z dnia 30 czerwca 2017 r. nakładające ostateczne cło antydumpingowe na przywóz melaminy pochodzącej z Chińskiej Republiki Ludowej w następstwie przeglądu wygaśnięcia zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/1036 (Dz.U. L 170 z 1.7.2017, s. 62).

(4)  Dokument roboczy służb Komisji na temat znaczących zakłóceń w gospodarce Chińskiej Republiki Ludowej do celów dochodzeń w sprawie ochrony handlu, 20 grudnia 2017, SWD(2017) 483 final/2, dostępny pod adresem: https://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2017/december/tradoc_156474.pdf.

(5)  Dz.U. C 86 z 16.3.2020, s. 6 (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX%3A52020XC0316%2802%29).

(6)  O ile nie określono inaczej, wszystkie odniesienia do publikacji niniejszego zawiadomienia będą oznaczać odniesienia do publikacji niniejszego zawiadomienia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

(7)  Producentem jest każde przedsiębiorstwo w państwie, którego dotyczy postępowanie, które to przedsiębiorstwo produkuje i wywozi produkt objęty przeglądem, w tym każde z powiązanych z nim przedsiębiorstw uczestniczących w produkcji, sprzedaży krajowej lub wywozie produktu objętego przeglądem.

(8)  Do próby mogą zostać włączeni tylko importerzy niepowiązani z producentami w państwie(-ach), którego(-ych) dotyczy postępowanie. Importerzy powiązani z producentami muszą wypełnić załącznik I do kwestionariusza dla tych producentów. Zgodnie z art. 127 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/2447 z dnia 24 listopada 2015 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wykonania niektórych przepisów rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 952/2013 ustanawiającego unijny kodeks celny dwie osoby uważa się za powiązane, gdy: a) jedna jest urzędnikiem lub dyrektorem w firmie drugiej osoby; b) są one prawnie uznanymi wspólnikami w działalności gospodarczej; c) są one pracodawcą i pracobiorcą; d) osoba trzecia bezpośrednio lub pośrednio dysponuje prawami głosu lub udziałem w kapitale zakładowym wynoszącym co najmniej 5 % wszystkich praw głosu lub co najmniej 5 % kapitału zakładowego obu osób; e) jedna z osób bezpośrednio lub pośrednio kontroluje drugą; f) obie znajdują się pod bezpośrednią lub pośrednią kontrolą trzeciej osoby; g) wspólnie kontrolują, bezpośrednio lub pośrednio, osobę trzecią lub h) są członkami tej samej rodziny (Dz.U. L 343 z 29.12.2015, s. 558). Za członków rodziny uważa się wyłącznie osoby pozostające ze sobą w którymkolwiek z wymienionych poniżej stosunków: (i) mąż i żona, (ii) rodzice i dzieci, (iii) bracia i siostry (rodzeni lub przyrodni), (iv) dziadkowie i wnuki, (v) wuj lub ciotka i bratanek lub siostrzeniec oraz bratanica lub siostrzenica, (vi) teściowie i zięć lub synowa, (vii) szwagier i szwagierka. Zgodnie z art. 5 pkt 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 952/2013 ustanawiającego unijny kodeks celny „osoba” oznacza osobę fizyczną, osobę prawną lub jednostkę organizacyjną nieposiadającą osobowości prawnej, ale uznaną – na mocy prawa unijnego lub krajowego – za mającą zdolność do czynności prawnych (Dz.U. L 269 z 10.10.2013, s. 1).

(9)  Dane przekazane przez importerów niepowiązanych mogą być wykorzystane także w związku z innymi aspektami niniejszego dochodzenia niż stwierdzenie dumpingu.

(10)  W razie problemów technicznych prosimy o kontakt z działem pomocy DG ds. Handlu (E-mail: trade-service-desk@ec.europa.eu lub Tel. +32 22979797).

(11)  Dokument oznakowany „Sensitive” jest uważany za dokument poufny zgodnie z art. 19 rozporządzenia podstawowego i art. 6 Porozumienia WTO o stosowaniu artykułu VI Układu ogólnego w sprawie taryf celnych i handlu 1994 (porozumienie antydumpingowe). Jest on także dokumentem chronionym zgodnie z art. 4 rozporządzenia (WE) nr 1049/2001 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 145 z 31.5.2001, s. 43).

(12)  Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/1725 z dnia 23 października 2018 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych przez instytucje, organy i jednostki organizacyjne Unii i swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia rozporządzenia (WE) nr 45/2001 i decyzji nr 1247/2002/WE (Dz.U. L 295 z 21.11.2018, s. 39).

---

ZAŁĄCZNIK

| ☐ | Wersja „Sensitive” (1) |
| --- | --- |
| ☐ | Wersja „For inspection by interested parties” |
| (zaznaczyć właściwe pole) |

☐

Wersja „Sensitive” (1)

☐

Wersja „For inspection by interested parties”

(zaznaczyć właściwe pole)

PRZEGLĄD WYGAŚNIĘCIA ŚRODKÓW ANTYDUMPINGOWYCH STOSOWANYCH WZGLĘDEM PRZYWOZU MELAMINY POCHODZĄCEJ Z CHIŃSKIEJ REPUBLIKI LUDOWEJ

INFORMACJE NA TEMAT DOBORU PRÓBY IMPORTERÓW NIEPOWIĄZANYCH

Niniejszy formularz ma pomóc importerom niepowiązanym w dostarczeniu informacji związanych z kontrolą wyrywkową, wymaganych w sekcji 5.3.3 zawiadomienia o wszczęciu.

Zarówno wersję „Sensitive”, jak i wersję „For inspection by interested parties” należy odesłać Komisji, jak określono w zawiadomieniu o wszczęciu.

1.   DANE SŁUŻĄCE IDENTYFIKACJI I DANE KONTAKTOWE

Proszę podać następujące dane dotyczące przedsiębiorstwa:

| Nazwa przedsiębiorstwa | |
| --- | --- |
| Adres | |
| Osoba wyznaczona do kontaktów | |
| Adres E-mail: | |
| Numer telefonu | |

Nazwa przedsiębiorstwa

Adres

Osoba wyznaczona do kontaktów

Adres E-mail:

Numer telefonu

2.   OBRÓT I WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY

Proszę podać łączną wartość obrotu przedsiębiorstwa w euro (EUR), wartość w euro (EUR) i wielkość w tonach dotyczące przywozu (2) i odsprzedaży na rynku unijnym po przywozie z Chińskiej Republiki Ludowej, w okresie objętym dochodzeniem przeglądowym (1 lipca 2021 r. – 30 czerwca 2022 r.), dla produktu objętego przeglądem określonego w zawiadomieniu o wszczęciu.

| | Tony | Wartość w euro (EUR) |
| --- | --- | --- |
| Łączny obrót przedsiębiorstwa w euro (EUR) | | |
| Przywóz produktu objętego przeglądem pochodzącego z Chińskiej Republiki Ludowej | | |
| Przywóz produktu objętego przeglądem (ze wszystkich miejsc pochodzenia) | | |
| Odsprzedaż produktu objętego przeglądem na rynku unijnym po przywozie z Chińskiej Republiki Ludowej | | |

Tony

Wartość w euro (EUR)

Łączny obrót przedsiębiorstwa w euro (EUR)

Przywóz produktu objętego przeglądem pochodzącego z Chińskiej Republiki Ludowej

Przywóz produktu objętego przeglądem (ze wszystkich miejsc pochodzenia)

Odsprzedaż produktu objętego przeglądem na rynku unijnym po przywozie z Chińskiej Republiki Ludowej

3.   DZIAŁALNOŚĆ PRZEDSIĘBIORSTWA I PRZEDSIĘBIORSTW POWIĄZANYCH (3)

Proszę dokładnie określić działalność przedsiębiorstwa i wszystkich przedsiębiorstw powiązanych (proszę je wymienić i podać charakter powiązania z Państwa przedsiębiorstwem) uczestniczących w produkcji lub sprzedaży (eksportowej lub krajowej) produktu objętego przeglądem. Działalność taka może obejmować, choć nie wyłącznie, zakup produktu objętego przeglądem, jego produkcję w ramach podwykonawstwa, przetwarzanie produktu objętego przeglądem lub handel nim.

| Nazwa i lokalizacja przedsiębiorstwa | Działalność | Powiązanie |
| --- | --- | --- |
| | | |
| | | |
| | | |

Nazwa i lokalizacja przedsiębiorstwa

Działalność

Powiązanie

4.   INNE INFORMACJE

Proszę podać wszelkie inne istotne informacje, które zdaniem przedsiębiorstwa mogłyby pomóc Komisji w doborze próby.

5.   ZAŚWIADCZENIE

Poprzez przekazanie wyżej wspomnianych informacji przedsiębiorstwo wyraża zgodę na ewentualne włączenie go do próby. Jeżeli przedsiębiorstwo zostanie włączone do próby, będzie to dla niego oznaczać konieczność wypełnienia kwestionariusza oraz wyrażenia zgody na wizytę na jego terenie w celu weryfikacji udzielonych odpowiedzi. W przypadku gdy przedsiębiorstwo nie wyrazi zgody na ewentualne włączenie go do próby, zostanie uznane za podmiot niewspółpracujący w dochodzeniu. Ustalenia Komisji dotyczące niewspółpracujących importerów opierają się na dostępnych faktach, a ich wynik może być dla takiego przedsiębiorstwa mniej korzystny niż w przypadku, gdyby podjęło ono współpracę.

Podpis upoważnionego pracownika:

Imię i nazwisko oraz stanowisko upoważnionego pracownika:

Data:

---

(1)  Niniejszy dokument jest przeznaczony wyłącznie do użytku wewnętrznego. Jest on chroniony zgodnie z art. 4 rozporządzenia (WE) nr 1049/2001 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 145 z 31.5.2001, s. 43). Jest to dokument poufny zgodnie z art. 19 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/1036 z dnia 8 czerwca 2016 r. w sprawie ochrony przed przywozem produktów po cenach dumpingowych z krajów niebędących członkami Unii Europejskiej (Dz.U. L 176 z 30.6.2016, s. 21) i art. 6 Porozumienia WTO o stosowaniu artykułu VI Układu ogólnego w sprawie taryf celnych i handlu 1994 (porozumienie antydumpingowe).

(2)  27 państw członkowskich Unii Europejskiej to: Belgia, Bułgaria, Republika Czeska, Dania, Niemcy, Estonia, Irlandia, Grecja, Hiszpania, Francja, Chorwacja, Włochy, Cypr, Łotwa, Litwa, Luksemburg, Węgry, Malta, Niderlandy, Austria, Polska, Portugalia, Rumunia, Słowenia, Słowacja, Finlandia i Szwecja.

(3)  Zgodnie z art. 127 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/2447 z dnia 24 listopada 2015 r. ustanawiającego szczegółowe zasady wykonania niektórych przepisów rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 952/2013 ustanawiającego unijny kodeks celny dwie osoby uważa się za powiązane, gdy: a) jedna jest urzędnikiem lub dyrektorem w firmie drugiej osoby; b) są one prawnie uznanymi wspólnikami w działalności gospodarczej; c) są one pracodawcą i pracobiorcą; d) osoba trzecia bezpośrednio lub pośrednio dysponuje prawami głosu lub udziałem w kapitale zakładowym wynoszącym co najmniej 5 % wszystkich praw głosu lub co najmniej 5 % kapitału zakładowego obu osób; e) jedna z osób bezpośrednio lub pośrednio kontroluje drugą; f) obie znajdują się pod bezpośrednią lub pośrednią kontrolą trzeciej osoby; g) wspólnie kontrolują, bezpośrednio lub pośrednio, osobę trzecią lub h) są członkami tej samej rodziny (Dz.U. L 343 z 29.12.2015, s. 558). Za członków rodziny uważa się wyłącznie osoby pozostające ze sobą w którymkolwiek z wymienionych poniżej stosunków: (i) mąż i żona, (ii) rodzice i dzieci, (iii) bracia i siostry (rodzeni lub przyrodni), (iv) dziadkowie i wnuki, (v) wuj lub ciotka i bratanek lub siostrzeniec oraz bratanica lub siostrzenica, (vi) teściowie i zięć lub synowa, (vii) szwagier i szwagierka. Zgodnie z art. 5 pkt 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 952/2013 ustanawiającego unijny kodeks celny „osoba” oznacza osobę fizyczną, osobę prawną lub jednostkę organizacyjną nieposiadającą osobowości prawnej, ale uznaną – na mocy prawa unijnego lub krajowego – za mającą zdolność do czynności prawnych (Dz.U. L 269 z 10.10.2013, s. 1).

---

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/17 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/17

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 252/06)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Norges Bank Investment Management („NBIM”, Norwegia), |
| --- | --- |

—

Norges Bank Investment Management („NBIM”, Norwegia),

| — | Oxford Properties Group („Oxford Properties”, Kanada), należące do grupy OMERS (Kanada), |
| --- | --- |

—

Oxford Properties Group („Oxford Properties”, Kanada), należące do grupy OMERS (Kanada),

| — | Sochribel GmbH, Sochribel Fixtures GmbH, Esplanade Gastronomie GmbH oraz Forum Event Management GmbH („Sony Center”, Niemcy). |
| --- | --- |

—

Sochribel GmbH, Sochribel Fixtures GmbH, Esplanade Gastronomie GmbH oraz Forum Event Management GmbH („Sony Center”, Niemcy).

Przedsiębiorstwa NBIM i Oxford Properties przejmą, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) i art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad Sony Center.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | NBIM: prowadzi inwestycje instytucjonalne na rzecz Rządowego Funduszu Emerytalnego Global w imieniu norweskiego Ministerstwa Finansów, |
| --- | --- |

—

NBIM: prowadzi inwestycje instytucjonalne na rzecz Rządowego Funduszu Emerytalnego Global w imieniu norweskiego Ministerstwa Finansów,

| — | Oxford Properties: jest właścicielem nieruchomości, prowadzi działalność deweloperską oraz zarządza nieruchomościami. Oxford Properties należy do działu ds. nieruchomości przedsiębiorstwa OMERS Administration Corporation, będącego zarządcą programu emerytalnego pracowników komunalnych stanu Ontario (ang. Ontario Municipal Employees Retirement System Primary Pension Plan) oraz powiernikiem funduszy emerytalnych; |
| --- | --- |

—

Oxford Properties: jest właścicielem nieruchomości, prowadzi działalność deweloperską oraz zarządza nieruchomościami. Oxford Properties należy do działu ds. nieruchomości przedsiębiorstwa OMERS Administration Corporation, będącego zarządcą programu emerytalnego pracowników komunalnych stanu Ontario (ang. Ontario Municipal Employees Retirement System Primary Pension Plan) oraz powiernikiem funduszy emerytalnych;

| — | Sony Center: wielofunkcyjne nieruchomości komercyjne i mieszkalne w Berlinie (Niemcy). |
| --- | --- |

—

Sony Center: wielofunkcyjne nieruchomości komercyjne i mieszkalne w Berlinie (Niemcy).

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10798 – NBIM / OXFORD PROPERTIES / SONY CENTER

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

1

---

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/19 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/19

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 252/07)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Ares Management Corporation („Ares”, Stany Zjednoczone), |
| --- | --- |

—

Ares Management Corporation („Ares”, Stany Zjednoczone),

| — | Onex Corporation („Onex”, Kanada), |
| --- | --- |

—

Onex Corporation („Onex”, Kanada),

| — | G. Brint Ryan, („Założyciel”, obywatel Stanów Zjednoczonych), |
| --- | --- |

—

G. Brint Ryan, („Założyciel”, obywatel Stanów Zjednoczonych),

| — | Ryan LLC („Ryan”, Stany Zjednoczone). |
| --- | --- |

—

Ryan LLC („Ryan”, Stany Zjednoczone).

Przedsiębiorstwa Ares, Onex oraz Założyciel („Strony”) przejmą, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) i art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad przedsiębiorstwem Ryan.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | Ares Management Corporation to przedsiębiorstwo zarządzające alternatywnymi funduszami inwestycyjnymi, z siedzibą w Stanach Zjednoczonych, które oferuje klientom uzupełniające rozwiązania w zakresie inwestycji pierwotnych i wtórnych w klasach aktywów obejmujących kredyty, inwestycje na niepublicznym rynku kapitałowym, nieruchomości i infrastrukturę. Na dzień 31 marca 2022 r. globalna platforma Ares zatrudniała około 2 195 pracowników w Ameryce Północnej, Europie, Azji i Pacyfiku oraz na Bliskim Wschodzie; |
| --- | --- |

—

Ares Management Corporation to przedsiębiorstwo zarządzające alternatywnymi funduszami inwestycyjnymi, z siedzibą w Stanach Zjednoczonych, które oferuje klientom uzupełniające rozwiązania w zakresie inwestycji pierwotnych i wtórnych w klasach aktywów obejmujących kredyty, inwestycje na niepublicznym rynku kapitałowym, nieruchomości i infrastrukturę. Na dzień 31 marca 2022 r. globalna platforma Ares zatrudniała około 2 195 pracowników w Ameryce Północnej, Europie, Azji i Pacyfiku oraz na Bliskim Wschodzie;

| — | Onex Corporation jest przedsiębiorstwem notowanym na giełdzie papierów wartościowych w Toronto, mającym swoją siedzibę w Kanadzie oraz biura w Kanadzie, Zjednoczonym Królestwie i Stanach Zjednoczonych. Inwestuje w przedsiębiorstwa za pośrednictwem szeregu funduszy private equity. Jego inwestycje obejmują szeroką gamę przedsiębiorstw z Ameryki Północnej i Europy Zachodniej prowadzących działalność w wielu sektorach przemysłu i w wielu krajach; |
| --- | --- |

—

Onex Corporation jest przedsiębiorstwem notowanym na giełdzie papierów wartościowych w Toronto, mającym swoją siedzibę w Kanadzie oraz biura w Kanadzie, Zjednoczonym Królestwie i Stanach Zjednoczonych. Inwestuje w przedsiębiorstwa za pośrednictwem szeregu funduszy private equity. Jego inwestycje obejmują szeroką gamę przedsiębiorstw z Ameryki Północnej i Europy Zachodniej prowadzących działalność w wielu sektorach przemysłu i w wielu krajach;

| — | Założycielem jest G. Brint Ryan, obywatel amerykański, który pełni funkcję prezesa i dyrektora generalnego przedsiębiorstwa Ryan, założonego w 1991 r. jako kancelaria biegłych rewidentów Collis & Ryan. W 1993 r. G. Brint Ryan został akcjonariuszem większościowym w spółce i jej zarządzającym. Utrzymuje on inwestycje w kilku przedsiębiorstwach rodzinnych oraz projektach deweloperskich zlokalizowanych w Stanach Zjednoczonych, głównie w stanie Teksas; |
| --- | --- |

—

Założycielem jest G. Brint Ryan, obywatel amerykański, który pełni funkcję prezesa i dyrektora generalnego przedsiębiorstwa Ryan, założonego w 1991 r. jako kancelaria biegłych rewidentów Collis & Ryan. W 1993 r. G. Brint Ryan został akcjonariuszem większościowym w spółce i jej zarządzającym. Utrzymuje on inwestycje w kilku przedsiębiorstwach rodzinnych oraz projektach deweloperskich zlokalizowanych w Stanach Zjednoczonych, głównie w stanie Teksas;

| — | Ryan jest kancelarią świadczącą usługi podatkowe i konsultingowe oraz dostawcą rozwiązań w zakresie oprogramowania do zarządzania podatkami. Ma swoją siedzibę w Dallas, w Teksasie. Ryan ma także biura w całych Stanach Zjednoczonych, w Kanadzie, Europie i w regionie Azji i Pacyfiku. Obsługuje ponad 18 000 klientów w ponad 60 krajach. |
| --- | --- |

—

Ryan jest kancelarią świadczącą usługi podatkowe i konsultingowe oraz dostawcą rozwiązań w zakresie oprogramowania do zarządzania podatkami. Ma swoją siedzibę w Dallas, w Teksasie. Ryan ma także biura w całych Stanach Zjednoczonych, w Kanadzie, Europie i w regionie Azji i Pacyfiku. Obsługuje ponad 18 000 klientów w ponad 60 krajach.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10802 – ARES / ONEX / FOUNDER / RYAN

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/21 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/21

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2022/C 252/08)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„OKTOBERFESTBIER”

Nr UE: PGI-DE-1034 – 23.8.2012

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Oktoberfestbier”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Niemcy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 2.1: Piwo

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Piwo produkowane metodą fermentacji dolnej, w którym

| Pierwotna zawartość brzeczki w %: | 13,6–14,0 |
| --- | --- |
| Zawartość alkoholu w % obj.: | 5,3–6,6 |
| Barwa (EBC): | 6,0–28,0 jednostek |
| Substancje gorzkie (EBU): | 16,0–28,0 jednostek |

Pierwotna zawartość brzeczki w %:

13,6–14,0

Zawartość alkoholu w % obj.:

5,3–6,6

Barwa (EBC):

6,0–28,0 jednostek

Substancje gorzkie (EBU):

16,0–28,0 jednostek

Jasne, o złotej, bursztynowej lub ciemnej barwie, od wyrazistego w smaku, bardzo łagodnego, delikatnego o aromacie słodowym po delikatnie chmielone, z bardzo delikatną goryczką lub o wyrazistym, nieco słodkim smaku.

Podane wartości objęte są granicami tolerancji uregulowanymi w prawodawstwie i uznanymi przez właściwe bawarskie organy nadzoru środków spożywczych.

Proces produkcji odbywa się zgodnie z monachijską ustawą o czystości piwa z 1487 r. w formie przewidzianej w § 9 ust. 1 tymczasowej ustawy dotyczącej piwa (VorlBierG).

Woda musi pochodzić z warstw z trzeciorzędu położonych na żwirowym obszarze w granicach miasta Monachium. Studnie głębinowe, z których obecnie pobiera się wodę, mają – w zależności od lokalizacji – głębokość 140–250 m. Woda miejska w Monachium nie spełnia tych wymogów.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Składnikami muszą być: słód jęczmienny, chmiel, drożdże i woda. Woda musi pochodzić z warstw z trzeciorzędu położonych na żwirowym obszarze w granicach miasta Monachium.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Cały proces produkcji piwa „Oktoberfestbier” musi odbywać się na obszarze miasta Monachium. Proces rozpoczyna się od zmielenia i rozdrobnienia słodu, a kończy się po 4–11 tygodniach dojrzewania produktu, kiedy to młode piwo jest naturalnie wzbogacone w dwutlenek węgla i leżakuje do momentu osiągnięcia odpowiedniego smaku.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Piwo jest etykietowane jako „Oktoberfestbier”. Zgodnie z art. 12 ust. 3 rozporządzenia (UE) nr 1151/2012 w związku z art. 13 ust. 3 rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 668/2014 na etykietach umieszcza się symbol Unii związany z ChOG oraz zarejestrowaną nazwę.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar miasta Monachium.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Specyfika obszaru geograficznego

Renoma i specyfika piwa „Oktoberfestbier” warzonego w obrębie granic miasta Monachium są wynikiem zarówno tradycyjnej, stosowanej na przestrzeni wieków metody produkcji, jak i wyjątkowej sławy monachijskiego Oktoberfest.

W 1487 r. przyjęto monachijską ustawę o czystości piwa. Określono w niej nie tylko składniki piwa, ale sprecyzowano również, że piwo musi zostać poddane „kontroli piwa” (obecnie określanej jako kontrola jakości). Obecnie zasada ta nadal ma zastosowanie jako § 9 ust. 1 tymczasowej ustawy dotyczącej piwa (VorlBierG).

Kolejną charakterystyczną cechą jest używanie wody ze studni głębinowych znajdujących na obszarze miasta Monachium, z warstw pochodzących z trzeciorzędu (do głębokości około 250 m). Jak można przeczytać w części 2 książki „Geschichte der Spatenbrauerei” [„Historia browaru Spaten”] autorstwa Fritza Sedlmayra, w połowie XIX w. wykopywano studnie na głębokość 200 m.

Wolfgang Behringer w swojej książce „Lowenbräu” również podaje, że około 1900 r. wykopywano studnie głębinowe.

Początki sprzedaży piwa – wówczas najczystszego napoju, jaki znano – podczas Oktoberfest, sięgają pierwszego święta Oktoberfest w 1810 r., kiedy to wspomniano o „Traiteuren” (specjalistycznych jadłodajniach), które miały zezwolenie na serwowanie piwa i wina (Por. „175 Jahre Oktoberfest” [„175 lat Oktoberfest”], pamiątkowa publikacja miasta Monachium, Monachium 1985 lub „tz” z 16 lipca 2010 r.).

Początki święta Oktoberfest sięgają 1810 r., kiedy to na łące za miastem odbył się wyścig konny z okazji ślubu księcia Ludwika I Wittelsbacha i księżniczki Teresy z Saksonii-Hildburghausen. Obecnie Oktoberfest, nazywany przez mieszkańców Monachium „Wies’n” [łąki], odbywa się co roku od połowy września do początku października na tej samej 42-hektarowej łące „Theresienwiese”, znajdującej się w środku miasta, na której wciąż można zobaczyć ślady toru wyścigowego z dawnych czasów. Obok Oktoberfest co 4 lata odbywa się Centralny Festiwal Rolniczy, który zorganizowano po raz pierwszy w 1811 r. W 2010 r. Oktoberfest odbył się po raz 200. i z tej okazji zorganizowano specjalną „sekcję historyczną” z wyścigami konnymi i pokazami zwierząt. Od tego czasu sekcję tę nieco zmodyfikowano i nazwano „Oide Wiesn” [Stary Oktoberfest].

Oktoberfest rozpoczyna się, gdy urzędujący burmistrz miasta Monachium odszpuntowuje pierwszą beczkę „Oktoberfestbier”. Tradycję tę zapoczątkował w 1950 r. ówczesny burmistrz Thomas Wimmer. Zanim nastąpi odszpuntowanie pierwszej beczki piwa restauratorzy udają się w paradzie do swoich namiotów na terenach Oktoberfest w ozdobionych kwiatami powozach, w towarzystwie burmistrzów i radnych, konnych zaprzęgów wiozących obsługę i okazałych wozów monachijskich browarów. Wjazd powozów restauratorów i browarów oraz odszpuntowanie pierwszej beczki są transmitowane na cały świat w telewizji i internecie, podobnie jak największa na świecie parada strojów ludowych i strzelców, która odbywa się następnego dnia – wiele osób uważa ją za najważniejszy punkt uroczystości otwarcia Oktoberfest.

Światowa renoma, jaką cieszy się obecnie „Oktoberfestbier”, wynika częściowo z faktu, że w Monachium wcześnie wprowadzono innowacje w zakresie warzenia piwa, co miało decydujący wpływ na jego jakość. Jedną z takich innowacji była w szczególności pierwsza chłodziarka, którą w 1873 r. skonstruował Carl von Linde. Po raz pierwszy użyto jej w browarze w Monachium. Sukces tego urządzenia sprawił, że zaczęło być używane przez inne monachijskie browary, a następnie na całym świecie w postaci lodówek. Znaczący był przy tym fakt, że piwo tej samej jakości można było produkować i przechowywać w sposób ciągły i w dowolnej ilości, niezależnie od klimatu i zewnętrznej temperatury. Umożliwiło to produkcję z wyprzedzeniem dużych ilości piwa na duże wydarzenia oraz przechowywanie i serwowanie piwa na miejscu bez utraty jego jakości.

Jednym z głównych czynników decydujących o wyjątkowej renomie piwa „Oktoberfestbier” jest fakt, że warzono je specjalnie na Oktoberfest. Obecnie ten produkt najwyższej jakości jest dostępny nie tylko podczas Oktoberfest, ale jest również sprzedawany na całym świecie z etykietą „Oktoberfestbier”.

Mimo iż miasto Monachium przestało promować Oktoberfestbier w 1985 r., w oficjalnym badaniu światowym 91 % respondentów stwierdziło, że zna Oktoberfest. W odniesieniu do tego w artykule na łamach „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung” z 20 października 1997 r. napisano: „To święto jest niezwykle międzynarodowe! Chociaż jest nazywane monachijskim Oktoberfest, wielu gości przybyło z zagranicy – mówią po angielsku, włosku, francusku, japońsku i w innych mniej rozpoznawalnych językach i prawie nie słyszy się prawdziwego bawarskiego dialektu”.

Specyfika produktu

W tym kontekście w oficjalnej publikacji miasta Monachium z okazji 200. rocznicy Oktoberfest stwierdzono, że „charakterystyczne »Oktoberfestbier« rozwinęło się stopniowo dopiero od 1872 r.” Autorzy książki „175 Jahre Oktoberfest 1810 bis 1895” [„175 lat Oktoberfest: 1810–1895”], Richard Bauer i Fritz Fenzl, podają, że w 1872 r. serwowano szczególnie mocne piwo o wysokiej pierwotnej zawartość brzeczki. W swojej książce „München, Bier, Oktoberfest” [„Monachium, piwo i Oktoberfest”] Hans Glöckle pisze, że w tamtych czasach mieszkańcy Monachium musieli płacić za „Oktoberfestbier” wysoką cenę 12 kreutzerów. Zamiast jednak narzekać na cenę, pili piwo „z czcią i zadowoleniem, doceniając jego szczególną jakość”. Autor dodaje: „Od 1872 roku »Märzen« (»piwo marcowe«) o pierwotnej zawartość brzeczki 13 % i zawartości alkoholu 4,1 %, stało się piwem Oktoberfest par excellence i zachowało ten szczególny status aż do II wojny światowej”. Od 1950 r. zaczęły pojawiać się jaśniejsze warianty, które bardziej przypadły do gustu uczestnikom ówczesnego Oktoberfest, choć obecnie piwo o bursztynowej barwie przeżywa swój renesans.

„Oktoberfestbier” to piwo warzone przez browary znajdujące się na przedmiotowym obszarze geograficznym specjalnie na Oktoberfest, podczas którego serwuje się je w dużych ilościach; aspekt ten wiąże się ze szczególnym oczekiwaniem konsumentów. „Oktoberfestbier” różni się od innych piw warzonych na specjalne okazje wodą używaną do jego produkcji, wyższą pierwotną zawartością brzeczki wynoszącą 13,6 %, niższą maksymalną zawartością brzeczki wynoszącą 14,0 %, wyższą zawartością alkoholu wynoszącą 5,3–6,6 % oraz wyższą podstawową wartością goryczy wynoszącą 16 jednostek EBC wraz z niższą maksymalną wartością goryczy wynoszącą 28 jednostek EBC. Dzięki maksymalnej wartości 28 jednostek goryczy piwa nie są bardzo gorzkie i zazwyczaj charakteryzują się pełnym, bardzo łagodnym smakiem – od dziesięcioleci ulubionym w południowej Bawarii.

Metody produkcji oparte na ustawie o czystości piwa z 1487 r. oraz związane z nimi wyjątkowe doświadczenie i wiedza fachowa browarów funkcjonujących na tym obszarze geograficznym sprawiają, że konsumenci kojarzą „Oktoberfestbier” z oczekiwaniem wyjątkowej jakości.

Specjalny status i renoma „Oktoberfestbier” są uznawane w Niemczech i na całym świecie. W licznym artykułach w europejskich gazetach wspomina się o Oktoberfest, wskazując na mniej lub bardziej ścisły związek z piwem. W latach 1995–2012 w 74 artykułach w brytyjskiej prasie piwo i Oktoberfest określano często jako „najbardziej znane”, „znane na całym świecie”, „słynne” itp. W niektórych artykułach opisano nawet to piwo. Już w 1955 r. Dr Kuballe w artykule na łamach „Industrie-Kurier-Düsseldorf” poświęconym Oktoberfest napisał: „Coroczne obchody, które w ubiegłym stuleciu były świętem monachijskim, stały się największym tego typu wydarzeniem w Europie”. Autor dodaje: „W folderach turystycznych w Europie i USA coraz częściej staje ono się wydarzeniem przyciągającym uwagę, które trzeba przynajmniej zobaczyć”. W 1996 r. Paul Delany napisał w brytyjskim dzienniku „The Sun”: „Odwiedzający największe święto piwa na świecie wypili w zeszłym roku prawie dziewięć MILIONÓW kufli piwa. W tym roku organizatorzy 163. Oktoberfest w niemieckim Monachium oczekują, że siedem milionów odwiedzających poprawi ten wynik”. W 2003 r. Derek Scally z „The Irish Times” napisał: „... oryginalne piwo Oktoberfestbeer. Trudno je znaleźć poza Monachium, ale warto go poszukać”. W 2006 r. w „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung” nazwano Oktoberfest „największym świętem piwa w układzie słonecznym”. W 2011 r. w tej samej gazecie w jednym z artykułów napisano, że „żadne pochwały dla Monachium nie są kompletne bez Oktoberfest”. Pokazuje to, jak ważny dla Monachium jest Oktoberfest, a tym samym piwo „Oktoberfestbier”.

Specjalny status „Oktoberfestbier” znajduje odzwierciedlenie w niemieckich i międzynarodowych utworach literackich wielu różnych gatunków. Wśród przykładów wymienić można „Manuale della birra” [„Podręcznik piwa”] oraz fragmenty następujących książek: „L’Oktoberfest de Munich:portée sociale et politique [„Wpływ społeczno-polityczny monachijskiego Oktoberfest”] autorstwa Thomasa Landwehrlena, 2005: „... première place la Wiesn-Bier (ou Oktoberfestbier), cette bière spécialement brassée pour l’occasion...” [... pierwsze miejsce, Wiesn-Bier lub Oktoberfestbier, piwo warzone specjalnie na tę okazję]; oraz „The Oxford Companion to Beer” Olivera Garreta i Toma Colicchio, 2011: „Dzisiejsze Spaten oktoberfestbier nadal opiera w dużej mierze na recepturze z 1872 r. W XIX [w.] ... większość słodu podstawowego w piwach märzenbier i oktoberfestbier...”. W książce Bena McFarlanda z 2009 r. „World’s Best Beers – One thousand craft brews from cask to glass” można znaleźć następujący tekst: „Z technicznego punktu widzenia warzenie piwa Oktoberfest może odbywać się tylko w obrębie granic miasta Monachium przez browary uczestniczące w ...”.

Prymat „Oktoberfestbier” jest uznawany nie tylko przez browary, ale także w prasie i literaturze. Na przykład w 2005 r. w gazecie „Welt am Sonntag” odniesiono się do „Oktoberfestbier” w kontekście kolorów niemieckiej flagi narodowej, rządu federalnego i związanych z nimi kolorów głównych partii politycznych w Niemczech w następujący sposób: „Kiedy Oktoberfest rozpocznie się w sobotę, będziemy myśleć bardziej o piwie niż o wyborach”. A w innym miejscu: „Wtedy nie będzie rządzić czerń czy czerwień, ale złoto, płynne złoto – najlepsze bawarskie piwo”. W 2009 r. w artykule w gazecie opisano „Oktoberfestbier” z punktu widzenia międzynarodowych konsumentów: „Piwo, na które są zwrócone oczy całego świata”. A następnie w artykule o „Oktoberfestbier” z 2011 r. napisano jasno i zwięźle: „Jedno jest pewne: wszystkie piwa »Wiesnbiere« wyprodukowane przez browary na tegoroczny Oktoberfest są wspaniałe”. Te oceny prasy pokrywają się z relacją pisarza Thomasa Wolfego z jego wizyty na Oktoberfest w 1928 r., w której podkreśla on prymat „Oktoberfestbier”: „Narrator, tak samo anonimowy jak zachwyt i euforia, które natychmiast ogarniają go na Wiesn, musi zapytać, aby zrozumieć ten spektakl: »Piwo?«, zapytałem, »Dlaczego piwo? Dlaczego ludzie przychodzą tu, aby pić piwo? Dlaczego słynne browary rozstawiają wszystkie te hale, skoro całe Monachium słynie z piwa, a w mieście są setki piwiarni?« Jego towarzysz Heinrich odpowiedział mu, że ma rację, ale: »To jest ‘Oktoberfestbier’«”. Znany dziennikarz specjalizujący się w tematyce dotyczącej piwa, Michael Jackson, w następujący sposób opisał nieporównywalny charakter „Oktoberfestbier”: „»Oktoberfestbier« ma pianę o wymiarach alpejskich z pikantnymi nutami śmietany i słodu...”.

Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a szczególnymi cechami jakościowymi, renomą lub innymi właściwościami produktu

Długa tradycja produkcji „Oktoberfestbier” na obchody święta piwa w Monachium, jego sprzedaż na słynnym i znanym na całym świecie Oktoberfest, który odbywa się już od ponad 200 lat, oraz jego szczególny charakter pełnego, łagodnego piwa, które jest uważane za czynnik jednoczący, sprawiły, że piwo „Oktoberfestbier” stało się znanym i popularnym piwem specjalnym w Niemczech i na całym świecie. Jego renoma, niemalże jako ambasadora Monachium, jest nierozerwalnie związana z tym miastem i jego stylem życia. Święto, z którego wywodzi się słynne „Oktoberfestbier” i podczas którego jest serwowane, jest znane na całym świecie.

Jedna z pierwszych wzmianek o tym, że podczas Oktoberfest można było podawać wyłącznie piwo warzone przez browary z obszaru geograficznego, pojawia się w rozporządzeniu władz miejskich w sprawie Oktoberfest, które obowiązywało do 1850 r. W serii artykułów „Miscellanea Bavarica Monacensia”, w numerze 100, pt. „Das Münchner Oktoberfest” [„Monachijski Oktoberfest”], opisano krótko, jak czterem restauratorom z okolic Monachium uniemożliwiono serwowanie na Oktoberfest piwa pochodzącego z gminy Tölz (ok. 45 km od Monachium). Podczas Oktoberfest swoje produkty mogło serwować tylko 18 monachijskich restauratorów, których piwo pochodziło z lokalnych monachijskich browarów. Czterech restauratorów z okolicy otrzymało pozwolenie na sprzedaż piwa poza terenem Oktoberfest, w pewnej odległości od niego, w dzielnicy Sendlinger Höhe.

Mieszkańcy Monachium kojarzą „Oktoberfestbier” z historią i tradycjami Oktoberfest, o których uczą się już w szkole podstawowej. Okres, w którym odbywa się Oktoberfest, często określa się więc w Monachium jako „sezon” sam w sobie, podobnie jak „Starkbierzeit” („sezon mocnego piwa” w marcu).

Co roku goście z całego świata przybywają na Oktoberfest, aby w tradycyjnej atmosferze delektować się tym szczególnym piwem. Władze miasta Monachium podają, że w każdym z 10 lat przed 2010 r. Oktoberfest odwiedzało średnio ponad 6 milionów osób, które wypijały tam średnio 6,24 miliona litrów piwa.

O tym, że słowo „Oktoberfestbier” kojarzy się nie tylko z piwem o szczególnej jakości, ale także z miastem Monachium, świadczą dwa przeprowadzone w ostatnim czasie badania konsumenckie.

Uczestnikom badania przeprowadzonego w Niemczech w 1980 r. zadano następujące pytanie: „Proszę wyobrazić sobie, że w pubie lub od znajomych dostaje Pan/Pani butelkę piwa, na której widnieje napis »Oktoberfest Beer«. Gdzie Pana/Pani zdaniem wyprodukowano to piwo?” 70 % Niemców i 84 % Bawarczyków, którym zadano to pytanie, odpowiedziała natychmiast – Monachium.

Empiryczne badanie rynku przeprowadzone w Austrii w 2008 r. wykazało, że 68,5 % osób spożywających okazjonalnie piwo znało nazwę „Oktoberfestbier”, a 53,5 % z tej grupy kojarzyło ją z miastem Monachium.

O znaczeniu „Oktoberfestbier” dla Oktoberfest, miasta Monachium i nie tylko świadczy między innymi fakt, że cena „Maß” (kufel o pojemności 1 litra) „Oktoberfestbier” jest nadal przedmiotem debaty politycznej w Monachium i Bawarii, w przeciwieństwie do ceny zwykłego piwa.

Thiemo Heeg w artykule w „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung” z 21 września 2003 r. odniósł się do tego faktu, stwierdzając, że „najważniejsze pytanie przed monachijskim świętem Oktoberfest jest zawsze takie samo: ile w tym roku będzie kosztował litr piwa?”. W przeszłości nie zawsze było to przedmiotem dyskusji. Na przykład w 1844 r. w stan gotowości postawiono „ciężko uzbrojone” rezerwowe oddziały wojska, ponieważ w tamtym roku protestowano przeciwko cenom piwa i obawiano się powtórzenia protestów (oficjalne czasopismo miasta Monachium „Wiesn”„200 Jahre Oktoberfest”, Münchner Merkur i „tz”).

Odesłanie do publikacji specyfikacji

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/29500

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/26 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/26

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2022/C 252/09)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„CASTAGNA DI ROCCAMONFINA”

Nr UE: PGI-IT-02764 – 16.3.2021

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Castagna di Roccamonfina”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Włochy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.6. Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) „Castagna di Roccamonfina” jest zastrzeżone dla owoców należących do kultywaru Primitiva (lub Tempestiva), Napoletana (lub Riccia, lub Riccia Napoletana), Mercogliana (lub Marrone), Paccuta i Lucente (lub Lucida) produkowanych na określonym obszarze geograficznym.

W chwili wprowadzania do obrotu produkt powinien charakteryzować się następującymi właściwościami:

| a) | kasztany świeże:






  — | owoc: kształt asymetryczny, zbliżony do kulistego, średniej wielkości; |
| --- | --- | --- |

a)

kasztany świeże:

—

owoc: kształt asymetryczny, zbliżony do kulistego, średniej wielkości;

| — | kalibracja: nie więcej niż 110 owoców na kg selekcjonowanego lub kalibrowanego produktu; |
| --- | --- |

—

kalibracja: nie więcej niż 110 owoców na kg selekcjonowanego lub kalibrowanego produktu;

| — | część jadalna: co najmniej 83 %; |
| --- | --- |

—

część jadalna: co najmniej 83 %;

| — | owocnia: maksymalnie 17 % całego owocu, kasztan o brązowej barwie, z ciemniejszymi paskami, które nie są szczególnie widoczne, o twardej i niezbyt gęstej konsystencji; |
| --- | --- |

—

owocnia: maksymalnie 17 % całego owocu, kasztan o brązowej barwie, z ciemniejszymi paskami, które nie są szczególnie widoczne, o twardej i niezbyt gęstej konsystencji;

| — | jądro: mlecznobiała barwa, chrupiąca konsystencja oraz umiarkowanie słodki, delikatny smak; |
| --- | --- |

—

jądro: mlecznobiała barwa, chrupiąca konsystencja oraz umiarkowanie słodki, delikatny smak;

| — | skład chemiczny części jadalnej: |
| --- | --- |

—

skład chemiczny części jadalnej:

| — | woda: 51–57 %; |
| --- | --- |

—

woda: 51–57 %;

| — | białko: 2,3–3,3 g/100 g; |
| --- | --- |

—

białko: 2,3–3,3 g/100 g;

| — | łączna zawartość węglowodanów: 38–46 g/100 g; |
| --- | --- |

—

łączna zawartość węglowodanów: 38–46 g/100 g;

| — | tłuszcze: 1,5–2,3 g/100 g; |
| --- | --- |

—

tłuszcze: 1,5–2,3 g/100 g;

| — | skórka wewnętrzna: cienka, brązowa, jedynie lekko wkraczająca do jądra, o średniej przyczepności; |
| --- | --- |

—

skórka wewnętrzna: cienka, brązowa, jedynie lekko wkraczająca do jądra, o średniej przyczepności;

| — | obecność owoców robaczywych, odkształconych, spleśniałych i pomarszczonych podlega limitom tolerancji określonym w ogólnych normach handlowych (część A załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 543/2011). |
| --- | --- |

—

obecność owoców robaczywych, odkształconych, spleśniałych i pomarszczonych podlega limitom tolerancji określonym w ogólnych normach handlowych (część A załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 543/2011).

| b) | suszone kasztany w łupinach:






  — | kształt asymetryczny, zbliżony do kulistego, stosunkowo miękka konsystencja, smak słodkich obranych owoców; |
| --- | --- | --- |

b)

suszone kasztany w łupinach:

—

kształt asymetryczny, zbliżony do kulistego, stosunkowo miękka konsystencja, smak słodkich obranych owoców;

| — | kalibracja: nie więcej niż 250 owoców na kg; |
| --- | --- |

—

kalibracja: nie więcej niż 250 owoców na kg;

| — | skład chemiczny części jadalnej: |
| --- | --- |

—

skład chemiczny części jadalnej:

| — | woda: nie więcej niż 15 %; |
| --- | --- |

—

woda: nie więcej niż 15 %;

| — | białko: 4,4–5,4 g/100 g; |
| --- | --- |

—

białko: 4,4–5,4 g/100 g;

| — | łączna zawartość węglowodanów: 60–65 g/100 g; |
| --- | --- |

—

łączna zawartość węglowodanów: 60–65 g/100 g;

| — | tłuszcze: 3–3,5 g/100 g; |
| --- | --- |

—

tłuszcze: 3–3,5 g/100 g;

| — | zawartość produktu suchego w łupinie: nie więcej niż 50 % masy; |
| --- | --- |

—

zawartość produktu suchego w łupinie: nie więcej niż 50 % masy;

| — | owocnia: twarda i niezbyt gęsta konsystencja; |
| --- | --- |

—

owocnia: twarda i niezbyt gęsta konsystencja;

| — | obecność wad wewnętrznych lub zewnętrznych (owoce uszkodzone, robaczywe, spleśniałe) podlega limitom tolerancji określonym w ogólnych normach handlowych (część A załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 543/2011). |
| --- | --- |

—

obecność wad wewnętrznych lub zewnętrznych (owoce uszkodzone, robaczywe, spleśniałe) podlega limitom tolerancji określonym w ogólnych normach handlowych (część A załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 543/2011).

Produkt musi być wolny od porażenia żyjącymi agrofagami jakiegokolwiek typu.

| c) | kasztany całe suszone, łuskane:






  — | kształt kulisty, dość miękka konsystencja, słodki smak; |
| --- | --- | --- |

c)

kasztany całe suszone, łuskane:

—

kształt kulisty, dość miękka konsystencja, słodki smak;

| — | kalibracja: nie więcej niż 300 owoców na kg; |
| --- | --- |

—

kalibracja: nie więcej niż 300 owoców na kg;

| — | zawartość wilgoci w owocu całym suszonym: nie więcej niż 15 %; |
| --- | --- |

—

zawartość wilgoci w owocu całym suszonym: nie więcej niż 15 %;

| — | zawartość produktu suchego łuskanego: nie więcej niż 50 % masy; |
| --- | --- |

—

zawartość produktu suchego łuskanego: nie więcej niż 50 % masy;

| — | obecność wad wewnętrznych lub zewnętrznych (owoce uszkodzone, robaczywe, spleśniałe) podlega limitom tolerancji określonym w ogólnych normach handlowych (część A załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 543/2011). |
| --- | --- |

—

obecność wad wewnętrznych lub zewnętrznych (owoce uszkodzone, robaczywe, spleśniałe) podlega limitom tolerancji określonym w ogólnych normach handlowych (część A załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 543/2011).

Produkt musi być wolny od porażenia żyjącymi agrofagami jakiegokolwiek typu.

| d) | całe kasztany łuskane:






  — | kształt kulisty, dość chrupiąca konsystencja, słodki smak; |
| --- | --- | --- |

d)

całe kasztany łuskane:

—

kształt kulisty, dość chrupiąca konsystencja, słodki smak;

| — | kalibracja: nie więcej niż 200 owoców na kg; |
| --- | --- |

—

kalibracja: nie więcej niż 200 owoców na kg;

| — | obecność owocni na owocu: nie więcej niż 3 %; |
| --- | --- |

—

obecność owocni na owocu: nie więcej niż 3 %;

| — | obecność owoców robaczywych lub spleśniałych: nie więcej niż 2 %; |
| --- | --- |

—

obecność owoców robaczywych lub spleśniałych: nie więcej niż 2 %;

| — | obecność owoców poparzonych: nie więcej niż 5 % |
| --- | --- |

—

obecność owoców poparzonych: nie więcej niż 5 %

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

–

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Czynności sortowania, kalibracji, obróbki, sterylizacji, suszenia, łuskania i konserwowania owoców przeprowadza się na terytorium określonym w pkt 4 poniżej.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

| — | Pakowanie produktu świeżego: produkt musi być oferowany do sprzedaży w pojemnikach o pojemności od 0,250 kg do 25 kg, wykonanych z materiału dopuszczonego na podstawie przepisów krajowych i unijnych. |
| --- | --- |

—

Pakowanie produktu świeżego: produkt musi być oferowany do sprzedaży w pojemnikach o pojemności od 0,250 kg do 25 kg, wykonanych z materiału dopuszczonego na podstawie przepisów krajowych i unijnych.

| — | Pakowanie produktu suchego w łupinie: kasztany suche w łupinie wprowadza się do obrotu w dozwolonych na podstawie przepisów krajowych i unijnych opakowaniach zawierających od 0,150 kg do 25 kg produktu. |
| --- | --- |

—

Pakowanie produktu suchego w łupinie: kasztany suche w łupinie wprowadza się do obrotu w dozwolonych na podstawie przepisów krajowych i unijnych opakowaniach zawierających od 0,150 kg do 25 kg produktu.

| — | Pakowanie produktu suchego łuskanego: kasztany suche łuskane wprowadza się do obrotu w dozwolonych na podstawie przepisów krajowych i unijnych opakowaniach zawierających od 0,100 kg do 25 kg produktu. |
| --- | --- |

—

Pakowanie produktu suchego łuskanego: kasztany suche łuskane wprowadza się do obrotu w dozwolonych na podstawie przepisów krajowych i unijnych opakowaniach zawierających od 0,100 kg do 25 kg produktu.

| — | Pakowanie produktu obranego: rodzaje opakowań kasztanów całych obranych są zgodne z przepisami obowiązującymi w odniesieniu do tego produktu, pod warunkiem że nie ma to wpływu na cechy jakościowe. Obecność jakichkolwiek ciał obcych jest niedozwolona. |
| --- | --- |

—

Pakowanie produktu obranego: rodzaje opakowań kasztanów całych obranych są zgodne z przepisami obowiązującymi w odniesieniu do tego produktu, pod warunkiem że nie ma to wpływu na cechy jakościowe. Obecność jakichkolwiek ciał obcych jest niedozwolona.

Dopuszcza się pakowanie próżniowe w atmosferze ochronnej oraz głębokie mrożenie produktu.

Pojemniki muszą być zawsze zamknięte w taki sposób, by niemożliwe było wyjęcie zawartości bez naruszenia zamknięcia.

Pakowanie odbywa się pod nadzorem organu upoważnionego przez Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej do nadzorowania ChOG „Castagna di Roccamonfina”. Ma to na celu zweryfikowanie pochodzenia i sprawdzenie, czy produkt i sposób jego prezentacji są zgodne ze specyfikacją produktu.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Image 1

Na etykietach umieszczonych na opakowaniach handlowych musi znajdować się napisana wyraźnym i czytelnym drukiem nazwa „Castagna di Roccamonfina”, a po nazwie – skrót ChOG i następujące logo:

Zabronione jest dodawanie do nazwy „Castagna di Roccamonfina” jakichkolwiek określeń, które nie zostały wyraźnie przewidziane, w tym następujących przymiotników: „fine” (wyborowe), „scelto” (pierwszej jakości), „selezionato” (wyselekcjonowane) lub „superiore” (najlepsze). Dozwolone są prawdziwe i weryfikowalne odniesienia opisujące metody stosowane przez producentów, takie jak: nazwa użytego kultywaru lub określenie „produkt zebrany ręcznie”. Stosowanie zgodnie z prawdą nazwisk, nazw spółek i znaków towarowych jest dozwolone, pod warunkiem że nie mają one charakteru reklamowego i nie wprowadzają konsumenta w błąd. Stosowanie innych oznaczeń geograficznych jest zabronione.

Na etykiecie nie można dodawać żadnych innych nazw, które nie są wyraźnie przewidziane w niniejszej specyfikacji. Należy również wskazać, co następuje: nazwę i adres producenta i przedsiębiorstwa pakującego oraz wszystkie informacje wymagane przez obowiązujące przepisy.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar produkcji ChOG „Castagna di Roccamonfina” obejmuje całe terytorium administracyjne następujących gmin: Caianello, Conca della Campania, Galluccio, Marzano Appio, Roccamonfina, Sessa Aurunca, Teano, Tora i Piccilli, wszystkie należące do prowincji Caserta.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Wniosek o przyznanie nazwy „Castagna di Roccamonfina” opiera się na jej znacznej krajowej i międzynarodowej renomie oraz głównej cesze charakterystycznej produktu, jaką jest wczesne dojrzewanie owoców.

Na całym obszarze geograficznym „Castagna di Roccamonfina” dominuje Vulcano di Roccamonfina, najstarszy kompleks wulkaniczny w Kampanii, który stanowi nieodłączny element lokalnej historii i życia; a rozległość i piękno lasów kasztanowych pokrywających znaczną część tego obszaru geograficznego sprawiają, że jest on jeszcze bardziej wyjątkowy. Jeśli chodzi o florę, gatunkiem dominującym jest w kasztan jadalny (Castanea sativa), rozpowszechniony na niemal całym terytorium obszaru wulkanicznego.

W różnych epokach geologicznych kompleks wulkaniczny Roccamonfina wyrzucił wystarczającą ilość materiału piroklastycznego, aby pokryć ogromny obszar, co sprawia, że okoliczne grunty są wyjątkowo żyzne. Na całym obszarze występują gleby o odczynie obojętnym lub kwaśnym, idealne do uprawy kasztanów. Teren jest pokryta dobrą, głęboką, bardzo żyzną glebą o lekko kwasowym pH, z dużą ilością próchnicy, bogatą w warstwy podpowierzchniowe. Klimat jest również szczególnie korzystny dla sadów kasztanowych, ze średnimi rocznymi opadami wynoszącymi 838 mm oraz średnią temperaturą wynoszącą 12,8 °C.

Opisane warunki glebowo-klimatyczne (gleba wulkaniczna, niewielka wysokość nad poziomem morza, ciepły i wilgotny klimat) szczególnie sprzyjają szybkiemu dojrzewaniu owoców, co pozwala na wczesną obecność produktu na włoskim i zagranicznym rynku kasztanów. Jak wynika ze sprawozdań i wykazów rynkowych, „Castagna di Roccamonfina” faktycznie otwiera sprzedaż kasztanów jadalnych we Włoszech (z wyłączeniem produkcji hybryd europejsko-japońskich). Wynika to z faktu, że zbiory na obszarze objętym ChOG, które ułatwia wczesny naturalny spadek kasztanów, kończą się zazwyczaj w chwili, gdy na wszystkich pozostałych obszarach produkcji dopiero się rozpoczynają, tj. w okresie od 10 do 20 października.

„Castagna di Roccamonfina” jako symbol lokalnej gospodarki rolnej i kultury wiejskiej tego obszaru również ma długą historię.

Obecność kasztanów w regionie Roccamonfina sięga setek lat przed rzymskim panowaniem na tym obszarze. Jednak to w średniowieczu, po najazdach barbarzyńców, uprawa kasztanów stała się zasadniczą częścią gospodarki tego obszaru i źródłem utrzymania miejscowej ludności. Kasztany, będące głównym źródłem pożywienia w zimie i w czasach głodu, odegrały kluczową rolę w życiu rodzinnym ludności obszaru Roccamonfina i w jego okolicach. Drewno drzew kasztanowych było wykorzystywane do produkcji belek dachowych w domach, mebli i narzędzi; było też spalane w piecach i kominkach. Istnieje wiele pochodzących z okresu średniowiecza historycznych odniesień do kasztanów, głównie dotyczących przeniesienia własności sadów kasztanowych, zawartych w aktach dziedziczenia i sprzedaży oraz dekretach, z których wiele jest nadal przechowywanych w cennych archiwach i bibliotekach znajdujących się na całym obszarze. Z nastaniem Andegawenów w 1270 r. kasztany z obszaru Roccamonfina zaczęły również nabierać znaczenia handlowego. Obszarowi przyznano przywilej organizowania cotygodniowego targu jesienią i dorocznych targów.

Jednak prawdziwa, najszerzej rozpowszechniona historia „Castagna di Roccamonfina”, przekazywana z pokolenia na pokolenie od stuleci przez miejscowych mieszkańców, rozpoczęła się wraz z historią najcenniejszego obiektu historycznego i sakralnego na obszarze, Santuario della Madonna dei Lattani [sanktuarium Matki Bożej z Lattani], kompleksu sakralnego otoczonego wiekowymi lasami kasztanowymi, składającego się z kościoła, Convento dei frati francescani [klasztoru Braci Franciszkanów] i Eremitaggio di San Bernardino [pustelni San Bernardino], słynnej już w czasie budowy sanktuarium. Według legendy, święty Bernardyn, który przybył do Roccamonfina, aby złożyć hołd obrazowi Matki Boskiej znalezionemu przez pastuszka w pobliskiej jaskini, zasadził suchą gałąź drzewa kasztanowego, z której potem wyrosły liście. Od tamtej pory mnisi szczepili sadzonki ze świętego drzewa na pobliskich kasztanowcach, co według mieszkańców dało początek „Castagna di Roccamonfin”.

Na przestrzeni wieków interakcja między środowiskiem korzystnym dla drzew kasztanowych a umiejętnością selekcji samorodnych ekotypów przez lokalnych rolników umożliwiła rozwój bogatej tkanki społeczno-gospodarczej i kulturowej. Dzięki kolejnym pokoleniom producenci uprawiali ten samorodny produkt leśny, ulepszając go i rozpowszechniając jego nazwę i renomę daleko poza sam obszar.

Na przestrzeni wieków coraz większe znaczenie upraw kasztanów na obszarze potwierdzają ustawy i prawa wydawane od późnego średniowiecza do czasów współczesnych, które dotyczyły ochrony wspólnego wykorzystania lasów kasztanowych i przewidywały bardzo wysokie kary dla tych, którzy nielegalnie lub nieuczciwie zbierali owoce, zwłaszcza w okresie ich spadku.

Gospodarcze znaczenie kasztanów dla tego obszaru zostało również potwierdzone w kolejnych stuleciach w dokumentach, nie tylko lokalnych, takich jak „La Sede Degli Aurunci” z 1737 r., co wyraźnie dowodzi znaczenia „Castagna di Roccamonfina”, przede wszystkim jako cennego zasobu gospodarczego dla całego obszaru.

Jeszcze wyraźniej zostało to udokumentowane w sprawozdaniach rynkowych, w których od połowy XIX w. odnotowywano cenę sprzedaży kasztanów Roccamonfina w podziale na poszczególne odmiany. Należy do nich dokument „Catasto Provvisorio del Comune di Marzano” z 1834 r., w którym uwzględniono odmiany kupowane i sprzedawane w gminie: „... le Castagne Tempestive di Roccamonfina” [„... wczesne kasztany Roccamonfina”].

Pojawiały się też dalsze i coraz liczniejsze historyczne i handlowe dowody znaczenia „Castagna di Roccamonfina” – w aktach administracyjnych, aktach notarialnych dotyczących zakupu i sprzedaży, sprawozdaniach rynkowych oraz opracowaniach, artykułach technicznych i sprawozdaniach naukowych dotyczących testów przeprowadzonych na obszarze przez ekspertów.

W latach 80. i 90. XX w. uprawa kasztanów na obszarze Roccamonfina słynęła z wysokiego poziomu innowacyjności oraz starannego i regularnego przycinania. Wynika to częściowo z faktu, że sprzedaż tych owoców staje się coraz bardziej opłacalna, zwłaszcza pod koniec lata, kiedy pieczone kasztany sprzedawane w dużych miastach są prawie wyłącznie kasztanami odmian „Castagna di Roccamonfina”, znanych z wczesnego dojrzewania.

Jest to okres bardzo korzystny z punktu widzenia promocji produktu, prowadzonej również przez instytucje takie jak region Kampania, prowincja Caserta i izba handlowa. Od lat 90. XX w. wzmianki o „Castagna di Roccamonfina” można znaleźć w wielu publikacjach, w których często określa się je jako jeden ze składników w typowym koszyku produktów rolno-spożywczych wysokiej jakości, co odzwierciedla również znaczenie gospodarcze tego produktu: „Guida su Roccamonfina e il Monte S. Croce” z 1996 r., „Campania Terra dell’Ortofrutta” z 2003 r. oraz „Campania, luoghi, sapori, eccellenze” z 2019 r., by wymienić tylko niektóre.

Zbiór kasztanów jadalnych na omawianym obszarze, począwszy od późnego lata, zawsze był wydarzeniem, które – bardziej nawet niż publikacja sprawozdania gospodarczego dotyczącego roku uprawy – wyznaczało najważniejszy okres w roku dla całego obszaru. Przez kilka tygodni w Roccamonfina działał największy rynek kasztanów w całej prowincji Caserta, będący wyjątkowym lokalnym wydarzeniem. Zwyczaj ten sięgał czasów starożytności (początków X w.), a rynek działał na największym placu miasteczka. Od września do końca października wszyscy producenci kasztanów mogli oferować swoje produkty do sprzedaży handlowcom na tym historycznym placu. Prastary targ „Mercato della Castagna” stał się ostatecznie festiwalem, po części świątecznym, rozpoczynającym się mszą dziękczynną za zbiory, a kończącym występami z lokalną muzyką i tańcem ludowym. Władze gminy i biuro turystyczne zdały sobie sprawę, że mieszkańcy chcą świętować zbiory i sprzedaż kasztanów, więc w 1976 r. zainaugurowały „Sagra della Castagna di Roccamonfina”. Od tego czasu festiwal ten odbywa się w drugą niedzielę października z udziałem wszystkich okolicznych miejscowości, a dla mieszkańców jest on wyrazem ich tożsamości historycznej oraz wiejskich korzeni i tradycji. Z biegiem czasu obchody Sagra ciągle się rozwijały, a obecnie stały się autentycznymi „Mostra Mercato della Castagna” [targami kasztanów] oraz popularnym tradycyjnym wydarzeniem kulturalnym i rozrywkowym.

Nazwa „Castagna di Roccamonfina” istnieje i jest używana od niepamiętnych czasów, jak tego dowodzą artefakty historyczne i dokumenty archiwalne, plakaty na obchody Sagra i konferencje naukowe; nazwa ta jest również bardzo często używana na fakturach handlowych i etykietach produktów świeżych i produktów z nich wytworzonych. Obecnie dzięki nowym technologiom cyfrowym wszystkie informacje na temat omawianego produktu można znaleźć w internecie: informacje na temat jego historii, szczególnych cech, zastosowań kulinarnych oraz sposobów i miejsc zakupu, w tym sprawozdania uznanych specjalistów w dziedzinie wykwintnej kuchni, szefów kuchni i handlowców. Na temat omawianego produktu powstały pozycje książkowe, w tym książki kucharskie („L’Oro bruno di Roccamonfina” z 2019 r.). Programy w telewizji RAI, takie jak „Linea Verde” (transmisja 16 września 2011 r.), „Sereno Variabile” (transmisja 8 kwietnia 2013 r.), „Buongiorno Regione” (transmisja 4 października 2017 r.), „Mezzogiorno Italia” (transmisja 22 listopada 2014 r.) oraz TG Regionale (w październiku prawie co roku) nierzadko zawierały relacje zarejestrowane oraz relacje na żywo dotyczące „Castagna di Roccamonfina”, zwłaszcza podczas zbiorów i obchodów Sagra. Są one uzupełnieniem licznych relacji poświęconych regionowi Roccamonfina i uprawnianym na jego terenie kasztanom, emitowanych przez różne lokalne stacje telewizyjne (TeleLuna, Tele2000, Antenna3, ReteSei itp.).

Odesłanie do publikacji specyfikacji

Pełny tekst specyfikacji produktu jest dostępny na stronie internetowej:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335”

lub alternatywnie:

bezpośrednio na stronie głównej Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej (www.politicheagricole.it) po otwarciu zakładki „Qualità” (na górze po prawej stronie ekranu), kliknięciu „Prodotti DOP IGP e STG” (po lewej stronie ekranu), a następnie odnośnika „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/31 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/31

---

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2022/C 252/10)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA

Wniosek o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

„Carne Barrosã”

Nr UE: PDO-PT-0239-AM01 – 1.3.2019

ChNP (X) ChOG ( )

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

Grupa składająca wniosek

Uzasadniony interes

CAPOLIB jest grupą odpowiedzialną za pierwotny wniosek o rejestrację.

| Nazwa grupy | CAPOLIB — Cooperative Agrícola de Boticas, CRL |
| --- | --- |
| Rodzaj grupy | Więcej niż jedna osoba |
| Członkowie | Producent(-ci) |
| Adres | Avenida do Eiró no19 |
| 5460-320 Boticas |

Nazwa grupy

CAPOLIB — Cooperative Agrícola de Boticas, CRL

Rodzaj grupy

Więcej niż jedna osoba

Członkowie

Producent(-ci)

Adres

Avenida do Eiró no19

5460-320 Boticas

Państwo

Portugalia

Tel.

+351276418170

E-mail:

geral@capolib.pt

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Portugalia

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| ☒ | Nazwa produktu |
| --- | --- |

☒

Nazwa produktu

| ☒ | Opis produktu |
| --- | --- |

☒

Opis produktu

| ☒ | Obszar geograficzny |
| --- | --- |

☒

Obszar geograficzny

| ☒ | Dowód pochodzenia |
| --- | --- |

☒

Dowód pochodzenia

| ☒ | Metoda produkcji |
| --- | --- |

☒

Metoda produkcji

| ☒ | Związek |
| --- | --- |

☒

Związek

| ☒ | Etykietowanie |
| --- | --- |

☒

Etykietowanie

| ☒ | Inne |
| --- | --- |

☒

Inne

4.   Rodzaj zmian

| ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

| ☒ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

Nazwa produktu

Zmiana

Zmiana 1

Uzasadnienie

Dokonano aktualizacji wyrażenia użytego do opisu produktu („Carne de Bovino Barrosão”), biorąc pod uwagę nazwę faktycznie ostatecznie zarejestrowaną („Carne Barrosã”).

Wcześniejsze brzmienie: „Carne de Bovino Barrosão”.

Nowe brzmienie: „Carne Barrosã”.

Opis produktu

Zmiana

Zmiana 2

Uzasadnienie

Poprawiono opis produktu, podsumowując w jednym ustępie informacje rozproszone w istniejących specyfikacjach. Skreśla się słowo „chłodzone”, ponieważ celem jest umożliwienie zamrażania w przyszłości. Odniesienie do rejestru zootechnicznego jest aktualizowane, ponieważ obecnie ma on być znany jako rejestr założycielski. Odniesienia do form prezentacji handlowej usuwa się z opisu produktu, ponieważ w tym celu dodano specjalny rozdział.

Wcześniejsze brzmienie:

„Termin »Carne de Bovino Barrosão« oznacza tusze lub opakowane i schłodzone kawałki uzyskane ze zwierząt rasy Barrosã wpisanych do rejestru zootechnicznego lub księgi hodowlanej danej rasy, urodzone z ojców i matek wpisanych do rejestru zootechnicznego lub księgi hodowlanej rasy bydła BARROSÃ”.

„Nazwą pochodzenia »CARNE DE BOVINO BARROSÃO« może być opatrzone wyłącznie mięso pochodzące ze zwierząt wyprodukowanych i certyfikowanych zgodnie z procesami ustanowionymi w niniejszych specyfikacjach produktu”.

„Nazwą pochodzenia »CARNE DE BOVINO BARROSÃO« może być opatrzone wyłącznie mięso pochodzące ze zwierząt wyprodukowanych w kwalifikujących się gospodarstwach, jak określono w pkt 3.4 niniejszych specyfikacji, mieszczących się w geograficznym obszarze produkcji określonym w pkt 2.5 niniejszych specyfikacji, zgodnie z przepisami dotyczącymi identyfikacji zwierząt określonymi w pkt 3.3 niniejszych specyfikacji; w przypadku tych zwierząt transport, odpoczynek i przetworzenie muszą być zgodnie z warunkami określonymi w pkt 4 i 5 niniejszych specyfikacji”.

Nowe brzmienie: „Termin »CARNE BARROSÃ« oznacza mięso uzyskane ze zwierząt rasy Barrosã wpisanych do rejestru założycielskiego lub księgi hodowlanej rasy, które urodziły się i były chowane na obszarze geograficznym określonym zgodnie z niniejszymi specyfikacjami”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 3

Uzasadnienie

Uzasadnienie

W celu uproszczenia kontroli produktu skreśla się maksymalny limit wagowy dla przedziału wiekowego „vitela” („cielęcina”), mając na uwadze, że zgodnie z rozporządzeniem Rady (WE) nr 700/2007 z dnia 11 czerwca 2007 r. waga zwierząt przy uboju wydaje się nie mieć tak dużego znaczenia przy określaniu szczególnych cech mięsa.

Wcześniejsze brzmienie:

„Cielęcina: [...] o wadze minimalnej 70 kg i maksymalnej 130 kg”.

Nowe brzmienie:

„Mięso kategorii VITELA uzyskuje się ze zwierząt [...] o masie minimalnej 70 kg”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 4

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Zgodnie z załącznikiem VII do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. stworzono odrębny przedział wiekowy „vitelão” („roczniak”) (obecnie zawierający się w przedziale „novilho” („młody byk lub jałówka”).

Wcześniejsze brzmienie:

„Młoda wołowina: mięso otrzymywane z samca lub samicy [...] w wieku od dziewięciu miesięcy do trzech lat”.

„Właściwości tusz zwierząt w przedziale »novilho« różnią się w granicach określonych dla dwóch pozostałych przedziałów”.

Nowe brzmienie:

„Mięso kategorii »vitelão« otrzymuje się ze zwierząt obu płci w wieku od 9 do 12 miesięcy podczas uboju, o masie minimalnej 130 kg. Barwa mięsa waha się od różowej do czerwonej. Barwa tłuszczu waha się od białej do białawej. Właściwości smakowe mięsa sytuują się między właściwościami kategorii »vitela« i »novilho«.

W wieku odpowiadającym kategorii mięsa »vitelão« dieta zwierząt ulega zmianie, ponieważ są one stopniowo odsadzane i przestawiane na dietę opartą na wypasie na pastwiskach i na paszach, a także innych produktach pochodzących z gospodarstwa rolnego, takich jak zboża.

Zważywszy że zwierzęta, z których uzyskuje się tę kategorię mięsa, są odsadzane od matki, mięso ma nieco bardziej intensywny smak niż »vitela« – mniej słodki i bardziej zielny. Jednocześnie mięso jest nieco mniej soczyste na początku żucia, ponieważ jego zawartość wody jest niższa ze względu na dietę zwierząt. Jednak nieznacznie ciemniejszy tłuszcz nadaje smakowi mięsa nowe poczucie świeżości i soczystości po stymulowaniu przepływu śliny, i sprawia, że jest to mięso w równym stopniu kruche i soczyste.

Mięso kategorii »novilho« uzyskuje się ze zwierząt obu płci w wieku od 12 miesięcy do 3 lat podczas uboju, o masie minimalnej 130 kg. Barwa mięsa waha się od różowej do ciemnoczerwonej. Barwa tłuszczu waha się od białej do białawej, a czasem żółtawej. Właściwości smakowe mięsa sytuują się między właściwościami kategorii »vitela« i »vaca«.

W mięsie tym przeważają bardziej złożone i intensywne aromaty. Jego konsystencja jest twardsza i mniej cieknąca niż w przypadku kategorii »vitelão« ze względu na niższą zawartość wody we włóknach mięśniowych. Tłuszcz jest ciemniejszy i ma intensywniejszą barwę niż tłuszcz kategorii »vitela« i »vitelão«, czasem lekko żółtawą. Dzieje się tak ze względu na to, że zboża stanowią umiarkowaną część diety zwierząt, co sprzyja ich wzrostowi i uzupełnia warstwę tłuszczu na tuszy”.

Zob. uzasadnienie zmiany 3.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 5

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się górną granicę czterech lat w przedziale wiekowym „vaca” („krowa”), co umożliwi uwzględnienie nowych preferencji rynku, na którym rośnie popyt na mięso pochodzące od starszych zwierząt. Na etykiecie zawsze podaje się kategorię mięsa, którą w tym przypadku jest „krowa”. Właściwości organoleptyczne mięsa ulegają poprawie wraz z upływem lat. W poprzedniej specyfikacji produktu limit 4 lat dla tej kategorii przypisano na podstawie empirycznej bez uzasadnienia technicznego, ale również dlatego, że wskaźnik zastąpienia nowymi zwierzętami w stadzie był bardzo niski. W rzeczywistości pogłowie bydła rasy Barrosã było niebezpiecznie niskie, a nawet bliskie wyginięcia. Z tego samego powodu w latach dziewięćdziesiątych wartość zootechniczna i jakość tusz utrzymywały się średnio na bardzo niskim poziomie.

Dzięki ulepszeniom uzyskanym w hodowli zwierząt, w szczególności dzięki zastosowaniu sztucznego unasienniania, znacznie poprawiła się ich wartość zootechniczna i uformowanie tusz. Oznacza to, że wartość mięsa pochodzącego od starszych zwierząt jest obecnie znacznie wyższa.

Czynniki te doprowadziły do znacznie większej rotacji w stadach, ponieważ średnia długość życia produkcyjnego jest krótsza, a ubój zwierząt, których mięso charakteryzuje się doskonałą jakością, jest znacznie częstszy.

Jednocześnie odnotowano znaczny popyt ze strony konsumentów na mięso tych zwierząt, ponieważ jego właściwości organoleptyczne są doskonałe i wysoko cenione. W tym scenariuszu nie miałoby sensu ograniczenie wieku wprowadzanych do obrotu zwierząt w kategorii „vaca” do czterech lat. Mięso zwierząt w wieku powyżej trzech lat, które już skończyły wzrastanie i mają w pełni dojrzałe układy narządów (układ nerwowy, szkielet, mięśnie i skórę), ma identyczne właściwości, niezależnie od wieku zwierząt. Jak wyjaśniono powyżej, mięso to ma ciemniejszą barwę, z ciemniejszym, bardziej żółtym tłuszczem. Jest mniej soczyste i kruche, ale odznacza się silniejszym, bardziej intensywnym smakiem i aromatem. Biorąc pod uwagę opisane powyżej metody żywienia i chowu, zmienność (która naturalnie istnieje i nieznacznie wzrasta wraz z wiekiem) nie jest na tyle znacząca, by uzasadniała dalszą segmentację na dodatkowe kategorie spożycia, które byłyby mylące dla dystrybutorów i konsumentów, ponieważ na rynku przyjęło się, że mięso kategorii „vaca” pochodzi od zwierząt w wieku powyżej 3 lat.

Należy również poprawić opis szczególnych właściwości mięsa „vaca” zgodnie z jednolitym dokumentem.

Wcześniejsze brzmienie: „Tusze zwierząt należących do kategorii określonej w odpowiednim akapicie w poprzednim punkcie, w wieku od trzech do czterech lat i o minimalnej wadze 130 kg. Mięso jest ciemnoczerwone, a tłuszcz ma barwę białawą. Chociaż mięso nie jest tak kruche, jest ono również soczyste i smaczne”.

Nowe brzmienie: „Mięso kategorii »VACA« otrzymuje się ze zwierząt obu płci w wieku powyżej trzech lat podczas uboju, o masie minimalnej 130 kg. Mięso ma kolor ciemnoczerwony. Tłuszcz ma barwę białawą, często z odcieniem żółtym w przypadku starszych zwierząt. Właściwości mięsa »novilho« są jeszcze bardziej wyraziste w mięsie kategorii »vaca«. Jest ono nieco mniej kruche i soczyste, ale ma bardziej intensywny i długotrwały zielny smak. Zważywszy na tłuszcz wewnątrz włókien mięśniowych, uczucie soczystości jest znacznie bardziej intensywne pod koniec fazy żucia. Smak tłuszczu jest bardziej intensywny i kremowy”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 6

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się odniesienia do klas uformowania tuszy i okrywy tłuszczowej. Poprawka ta ma na celu dostosowanie kryterium akceptacji tusz do nowych tendencji i preferencji konsumentów, z uwzględnieniem obecnie dostępnych procesów technologicznych umożliwiających zróżnicowane wykorzystanie i poprawę jakości mięsa.

Wcześniejsze brzmienie:

„Tusze będą klasyfikowane zgodnie ze wspólnotową skalą klasyfikacji zawartą w rozporządzeniu (EWG) nr 1026/91. Zgodnie z kategoriami określonymi w pkt 2.3 tusze klasyfikuje się w następujący sposób: – cielęcina: kategorie U, R, O i P; – młoda wołowina: kategorie S, E, U, R i O; – krowa: kategorie E, U, R, O i P”.

„W odniesieniu do okrywy tłuszczowej tusze kategorii 4 mogą być certyfikowane tylko wtedy, gdy mają zostać poddane rozbiorowi. Tusze kategorii 5 są wyłączone”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Czynnik ten pomaga zagwarantować wyższą jakość i zwiększa zaufanie konsumentów.

Mięso kategorii P o zawartości tłuszczu 5 jest wykorzystywane wyłącznie do produkcji hamburgerów, pulpetów, mięsa mielonego, pasztetów i podobnych produktów.

To z kolei pozwala na bardziej rygorystyczną selekcję mięsa, które jest sprzedawane w postaci naturalnej lub nieprzetworzonej.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 7

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się odniesienie do klasyfikacji kawałków mięsa, ponieważ jest to informacja ogólna bez cech szczególnych związanych z „CARNE BARROSÃ”.

Wcześniejsze brzmienie: „Dla wszystkich wyżej wymienionych kategorii, w odniesieniu do kawałków mięsa zostanie przyjęta poniższa klasyfikacja: – ekstra: schab, rostbef; – kategoria 1: mięso zrazowe, szponder, część krzyżowa, zrazowa górna, gruba łata, zrazowa zewnętrzna, łopatka (kawałki najlepsze gatunkowo); – kategoria 2: pozostałe kawałki łopatki, mięśnie łopatki, część mostka z chrząstką; część łopatki (ang. »clod«), kawałki ćwierci przednich, pręga tylna, goleń; — Kategoria 3: mostek, antrykot, żeberka, ogon”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Obszar geograficzny

Obszar geograficzny

Zmiana

Zmiana

Zmiana 8

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Granica administracyjna obszaru geograficznego zostaje zaktualizowana, bez wprowadzania żadnych zmian do samego obszaru geograficznego. Biorąc pod uwagę, że duża część obszaru, jakim jest obecnie gmina Vizela (ustanowiona w 1998 r. wraz z przyjęciem ustawy nr 93/98 z dnia 1 września 1998 r.), została oddzielona od gmin Guimarães i Felgueiras, wykaz gmin wchodzących w skład obszaru geograficznego został zaktualizowany i obejmuje obecnie gminę Vizela (z wyjątkiem parafii Santa Eulália, która została oddzielona od gminy Lousada, nienależącej do obszaru geograficznego).

Wcześniejsze brzmienie: „Obszar geograficzny [...] jest ograniczony do gmin [...] Guimarães, [...] Felgueiras [...]”.

Nowe brzmienie: „Obszar geograficzny [...] jest ograniczony do gmin [...] Guimarães, Vizela (z wyjątkiem parafii Santa Eulália), [...] Felgueiras [...]”.

Dowód pochodzenia

Dowód pochodzenia

Zmiana

Zmiana

Zmiana 9

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Biorąc pod uwagę obecne surowe wymogi w zakresie identyfikacji zwierząt, możliwości ich monitorowania oraz niezbędne gwarancje identyfikowalności, które należy wykazać w gospodarstwach zajmujących się chowem bydła, nie ma uzasadnienia dla utrzymania wymogu, zgodnie z którym w każdej jednostce produkcyjnej muszą się znajdować wyłącznie zwierzęta rasy Barrosã. Ograniczenie to zostaje zatem zniesione, chociaż nadal obowiązuje wymóg monitorowania całego stada.

Wcześniejsze brzmienie: „W jednostce produkcyjnej, w której bydło rasy Barrosã jest zarejestrowane, nie można trzymać bydła innej rasy”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Zmiana

Zmiana

Zmiana 10

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Biorąc pod uwagę ścisły charakter przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt, w szczególności w odniesieniu do obowiązkowych okresów odpoczynku podczas transportu i przed ubojem, nie ma uzasadnienia dla utrzymania wymogu uboju zwierząt tego samego dnia, w którym przybywają do rzeźni. W związku z tym przepis ten skreśla się, aby zapewnić utrzymanie dobrostanu zwierząt i dać podmiotom większą swobodę w planowaniu transportu i uboju.

Wcześniejsze brzmienie: „Zwierzęta kwalifikujące się do certyfikacji muszą być poddawane ubojowi w pełnej i nieprzerwanej kolejności tego samego dnia”.

Nowe brzmienie: „Zwierzęta muszą być poddawane ubojowi w pełnej i nieprzerwanej kolejności”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 11 (4 Dowód pochodzenia)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Wymogi określone w niniejszej sekcji zostały zmienione w celu usunięcia przepisów, które są nieaktualne lub zbędne w świetle obowiązujących przepisów lub które powinny stanowić część procedur kontroli, a nie specyfikacji. W świetle wymogów w tym zakresie dotyczących kontroli urzędowych dokonuje się aktualizacji przepisów dotyczących rejestracji podmiotów gospodarczych.

Wcześniejsze brzmienie:

„Używanie nazwy pochodzenia »CARNE DE BOVINO BARROSÃO« jest zastrzeżone dla producentów, którzy: a) są w tym celu wyraźnie upoważnieni przez podmiot posiadający nazwę pochodzenia; b) których gospodarstwo znajduje się na obszarze geograficznym produkcji; c) przestrzegają wszystkich zasad produkcji określonych w niniejszych specyfikacjach; d) zobowiązują się na piśmie do niesprzedawania pod nazwą »CARNE DE BOVINO BARROSÃO« mięsa z innych źródeł lub o innych właściwościach; e) akceptują ustalenia w zakresie kontroli, które zostaną ustanowione przez jednostkę kontrolującą i certyfikującą”.

„Zwierzęta muszą zostać poddane ubojowi w określonych rzeźniach akredytowanych przez jednostkę certyfikującą i zatwierdzonych przez grupę uprawnioną do stosowania nazwy pochodzenia [...]”.

„Krojenie i pakowanie może odbywać się wyłącznie w zakładach kontrolowanych przez jednostkę certyfikującą i zatwierdzonych przez grupę uprawnioną do używania nazwy pochodzenia. Tylko takie zakłady mogą dokonywać rozbioru tusz, wycinać z nich kawałki i wysyłać je na rynek z oznakowaniem certyfikującym”.

Nowe brzmienie:

„Podmioty zamierzające prowadzić działalność w zakresie produkcji, uboju, rozbioru, przetwarzania i pakowania »CARNE BARROSÃ« muszą zobowiązać się na piśmie do przestrzegania postanowień niniejszej specyfikacji”.

„Działalność związana z produkcją, ubojem, rozbiorem, przetwarzaniem i pakowaniem »CARNE BARROSÃ« musi być zgodna z przepisami niniejszej specyfikacji i podlegać odpowiednim ustaleniom w zakresie kontroli”.

Podmioty muszą dopilnować, aby na wszystkich etapach produkcji zachowana została szczegółowa identyfikowalność „CARNE BARROSÃ” aż do momentu wprowadzenia go do obrotu”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 12 (4 Dowód pochodzenia)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Wymogi określone w niniejszej sekcji zostały zmienione w celu usunięcia przepisów, które są nieaktualne lub zbędne w świetle obowiązujących przepisów lub które powinny stanowić część procedur kontroli, a nie specyfikacji. W świetle wymogów w tym zakresie dotyczących kontroli urzędowych dokonuje się aktualizacji przepisów dotyczących rejestracji podmiotów gospodarczych.

Wcześniejsze brzmienie:

„Nazwą pochodzenia może być objęte wyłącznie mięso pochodzące ze zwierząt wpisanych do rejestru zootechnicznego lub księgi hodowlanej rasy Barrosã. Jedynie zwierzęta monitorowane przez jednostkę certyfikującą od urodzenia mogą być uprawnione do uzyskania świadectwa dla nazwy pochodzenia. Wszystkie sztuki bydła należące do gospodarstwa wpisanego do rejestru nazwy pochodzenia muszą być indywidualnie identyfikowane za pomocą dwóch kolczyków – jednego kolczyka systemu identyfikacji zwierząt i drugiego odpowiadającego rejestrowi zootechnicznemu lub księdze hodowlanej. Zwierzęta muszą zostać oznakowane w ciągu pierwszych trzech miesięcy życia”.

„Jednostki produkcyjne mogą być wpisane do rejestrów gospodarstw objętych chronioną nazwą pochodzenia tylko wtedy, gdy: [...] wpiszą do rejestrów całość swojego stada bydła; zobowiążą się do przestrzegania zasad postępowania, hodowli i zdrowia określonych w niniejszych specyfikacjach oraz wszelkich innych zasad, które mogą zostać przyjęte; dobrowolnie złożą wniosek do grupy producentów w celu uzyskania tego statusu”.

„Tylko gospodarstwa wpisane do rejestru gospodarstw prowadzonych przez stowarzyszenia hodowców, zobowiązujące się do jednoczesnego spełnienia wszystkich warunków określonych powyżej, mogą produkować zwierzęta kwalifikujące się do objęcia nazwą pochodzenia”.

„Każde gospodarstwo powinno prowadzić następujące rejestry: dowód tożsamości wskazujący pochodzenie zwierzęcia oraz kartę zdrowia dla każdego zwierzęcia; rejestr stanowisk dla bydła, który musi zawierać w szczególności wykaz obecnych zwierząt w podziale na kategorie lub liczbę odpowiednich kolczyków identyfikacyjnych, daty poszczególnych interwencji zdrowotnych, zakupów i sprzedaży, zwierząt padłych i zastąpionych”.

Nowe brzmienie:

„»CARNE BARROSÃ« może być produkowane wyłącznie w jednostkach produkcyjnych znajdujących się na obszarze geograficznym i których stada bydła są monitorowane. »CARNE BARROSÃ« można uzyskać wyłącznie od zwierząt poddanych monitorowaniu od urodzenia”.

„Każde gospodarstwo musi prowadzić rejestry umożliwiające identyfikację wszystkich zwierząt znajdujących się w gospodarstwie, ich kolczyków i identyfikatorów elektronicznych (w stosownych przypadkach), wieku, płci i historii zdrowia”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 13 (4 Dowód pochodzenia)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Wymogi określone w niniejszej sekcji zostały zmienione w celu usunięcia przepisów, które są nieaktualne lub zbędne w świetle obowiązujących przepisów lub które powinny stanowić część procedur kontroli, a nie specyfikacji. W świetle wymogów w tym zakresie dotyczących kontroli urzędowych dokonuje się aktualizacji przepisów dotyczących rejestracji podmiotów gospodarczych.

Wcześniejsze brzmienie:

„W każdej rzeźni muszą istnieć następujące dokumenty: numery ubojowe zwierząt i ich zgodność z identyfikacyjnymi numerami kolczyków”.

„[...] harmonogram uboju należy sporządzać z wyprzedzeniem w celu zagwarantowania obecności jednostki certyfikującej. W zagrodach ubojni wpisanych do rejestru nazwy pochodzenia zarejestrowane zwierzęta w okresie odpoczynku przed ubojem muszą być całkowicie oddzielone od niezarejestrowanych zwierząt. [...] Jedynie tusze, półtusze i ćwierćtusze mogą być przesyłane, z certyfikacją dla nazwy pochodzenia, do zakładów rozbioru i dystrybucji oraz do zarejestrowanych punktów sprzedaży. Przedstawiciel, wyznaczony przez jednostkę certyfikującą, musi udać się do wszystkich rzeźni w celu monitorowania czynności ubojowych i przeprowadzania kontroli opisanych w niniejszej specyfikacji produkcji i wszelkich innych, które jednostka certyfikująca uzna za konieczne”.

„Rejestry odbioru i wysyłki produktu muszą być przechowywane w każdym zakładzie rozbioru i pakowania, podobnie jak ewidencja zgodności między otrzymanymi znakami certyfikującymi a znakami wydanymi”.

Nowe brzmienie:

„Każda rzeźnia musi prowadzić ewidencję numerów ubojowych zwierząt oraz ich zgodności z identyfikacyjnymi numerami kolczyków”.

„Każdy zakład rozbioru i pakowania musi prowadzić ewidencję odbioru i wysyłki »CARNE BARROSÃ«”.

„W czasie transportu do rzeźni, w miejscach odpoczynku i w zagrodach w rzeźniach zwierzęta muszą być trzymane oddzielnie od zwierząt niekwalifikujących się do certyfikacji”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 14 (4 Dowód pochodzenia)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Wymogi określone w niniejszej sekcji zostały zmienione w celu usunięcia przepisów, które są nieaktualne lub zbędne w świetle obowiązujących przepisów lub które powinny stanowić część procedur kontroli, a nie specyfikacji. W świetle wymogów w tym zakresie dotyczących kontroli urzędowych dokonuje się aktualizacji przepisów dotyczących rejestracji podmiotów gospodarczych.

Wcześniejsze brzmienie:

„Każdy punkt sprzedaży musi prowadzić ewidencję, aktualizowaną codziennie, zawierającą następujące dane: przyjazd i wyjazd certyfikowanego mięsa; znaki certyfikujące posiadane i wydawane konsumentom”.

„Następujące rejestry i dokumenty muszą być przechowywane w pomieszczeniach jednostki certyfikującej: rejestr gospodarstw; dowód, że producent jest objęty nazwą pochodzenia; rejestr rzeźni; rejestr zakładów rozbioru i pakowania; rejestr punktów sprzedaży; wykaz wydanych znaków certyfikujących (ze wskazaniem daty wystawienia, numeru znaku certyfikującego oraz jednostki, która go otrzymała); ewidencja dostaw z uprzednio ponumerowanych wydanych ksiąg rejestracji wysyłek (które muszą umożliwiać odtworzenie tuszy), które muszą zawierać zapisy zgodności między wysyłanymi partiami a wydanymi znakami certyfikującymi; zapisy te towarzyszą tuszom, półtuszom lub ćwierćtuszom i umożliwiają ich identyfikację od rzeźni do zakładu rozbioru, pakowania lub rzeźnika. Rejestry przechowywane w tych księgach będą centralizowane co miesiąc; wykazy uboju, przesyłane co miesiąc przez upoważnionego przez jednostkę certyfikującą przedstawiciela (ze wskazaniem numerów identyfikacyjnych zwierząt i odpowiednich numerów porządkowych w rzeźni); zapisy zgodności między znakami certyfikującymi używanymi przez poszczególne organy w sektorze produkcji; dla każdej rzeźni – kody, nazwiska hodowców, adresy i numery gospodarstw pochodzenia zwierząt poddanych ubojowi”.

„Wszelkie punkty sprzedaży publicznej (masarnie, sklepy mięsne, supermarkety lub restauracje) muszą być kontrolowane przez jednostkę certyfikującą i posiadać zezwolenie przyznane przez grupę uprawnioną do używania nazwy pochodzenia. Zezwolenia można udzielać jedynie tym punktom sprzedaży, których warunki higieniczno-sanitarne są zgodne z obowiązującymi przepisami. W przypadku gdy mięso jest sprzedawane w sprzedaży detalicznej, a nie pakowane, musi być prezentowane oddzielnie lub sprzedawane na zasadzie wyłączności w określonych dniach. We wszystkich przypadkach jednostka certyfikująca musi zagwarantować identyfikację i pochodzenie części lub kawałków oraz starać się unikać wszelkiej dezorientacji wśród konsumentów. Ulotki informacyjne zawierające te same informacje, które znajdują się na etykiecie »nazwy pochodzenia« umieszczonej na opakowaniu, muszą być dostępne dla konsumentów w punkcie sprzedaży. We wszystkich punktach sprzedaży »tablica identyfikacyjna« zezwalająca na sprzedaż musi być umieszczona w miejscu wyraźnie widocznym dla konsumentów. Tablicę należy usunąć, jeżeli cofnięto zezwolenie zakładu na sprzedaż”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Metoda produkcji

Metoda produkcji

Zmiana

Zmiana

Zmiana 15

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Wprowadza się niewielką zmianę do tekstu opisującego zarządzanie paszami w celu poprawy jego dostosowania do postępowania z młodymi zwierzętami. Tradycyjny system opiera się na codziennym wypasaniu dorosłych zwierząt na pastwiskach, z wyjątkiem niesprzyjającej pogody. Dorosłe zwierzęta gospodarskie oznaczają zwierzęta w wieku powyżej 12 miesięcy, tj. zwierzęta zaklasyfikowane do kategorii byków i krów, które pasą się na nieuprawianych gruntach na obszarach górskich.

Młode zwierzęta pozostają jednak w gospodarstwie, czekając na powrót matki z wypasu, aby zostały nakarmione jej mlekiem. Powodem takiego odrębnego postępowania jest to, że młodym zwierzętom trudno jest radzić sobie z warunkami zimy na zewnątrz i towarzyszyć stadom dorosłych zwierząt podczas ich długiego codziennego przemieszczania się na bagnach i błoniach, do których często trudno jest dotrzeć i które znajdują się na terenie pagórkowatym o nieregularnym ukształtowaniu. Należy podkreślić, że zwierzęta mogą przemierzać kilka kilometrów dziennie z gospodarstwa na pastwisko i błonia i z powrotem. Gdyby młode zwierzęta towarzyszyły rodzicom podczas tych wędrówek, jakość ich mięsa uległaby znacznemu pogorszeniu, zwłaszcza jeśli chodzi o jego charakterystyczną i cenioną kruchość.

Wcześniejsze brzmienie: „Zwierzęta będą przetrzymywane stale w zagrodach w niektóre dni w okresie zimowym tylko wtedy, gdy złe warunki atmosferyczne uniemożliwiają ich wyprowadzenie na pastwisko”.

Nowe brzmienie: „Dorosłe zwierzęta będą przetrzymywane stale w zagrodach w niektóre dni w okresie zimowym tylko wtedy, gdy złe warunki atmosferyczne uniemożliwiają ich wyprowadzenie na pastwisko”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 16

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się tekst dotyczący reprodukcji, ponieważ obecnie najważniejszym kryterium określenia idealnego momentu jest masa i rozwój ciała, a nie wiek. Ponadto tekst ten ogranicza się do opisu standardowej praktyki, a nieprzestrzeganie jej nie ma wpływu na certyfikację mięsa matki lub młodych.

Wcześniejsze brzmienie: „Młode jałówki zostają po raz pierwszy pokryte w wieku od 18 do 24 miesięcy”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Zmiana

Zmiana

Zmiana 17

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się orientacyjny wykaz produktów, które mogą zakłócać normalny rytm wzrostu zwierząt, aby rozszerzyć zakres zakazu ich stosowania.

Wcześniejsze brzmienie: „W żadnym wypadku nie zezwala się na stosowanie produktów, które mogą zakłócać normalny rytm wzrostu i rozwoju zwierząt, takich jak gotowe pasze treściwe, hormony, antybiotyki i sulfonamidy”.

Nowe brzmienie: „W żadnym wypadku nie zezwala się na stosowanie produktów, które mogą zakłócać normalny rytm wzrostu i rozwoju zwierząt”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 18

Uzasadnienie

Uzasadnienie

W przypadku niedoborów pasz, w szczególności wynikających ze zmiany klimatu i spadku działalności rolniczej w regionie, konieczne może okazać się korzystanie z dostaw pasz spoza obszaru geograficznego, zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 oraz przepisami rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 664/2014 zmieniającego to rozporządzenie, pod warunkiem że właściwości Carne Barrosã pozostaną niezmienione.

Zmiana ta umożliwia również reagowanie na występujące na obszarze geograficznym niedobory paszy zgodnej ze specyfikacją innego systemu jakości (takiego jak produkcja ekologiczna) lub systemu certyfikacji.

Wcześniejsze brzmienie: (brak)

Nowe brzmienie: „W przypadku niedoboru pasz można stosować paszę pochodzącą spoza obszaru geograficznego, pod warunkiem że nie przekracza ona 50 % suchej masy w ujęciu rocznym, zapewniając tym samym zachowanie wymaganych właściwości wymaganych w niniejszych specyfikacjach. Użycie takiej paszy musi być zgłoszone jednostce certyfikującej w taki sposób, aby umożliwić kontrolę źródła, właściwości i ilości wykorzystanych lub przeznaczonych do użycia”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 19

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Zamrażanie jest dozwolone bez ograniczeń. Po pierwsze mrożenie mięsa jest sprawdzonym procesem konserwowania, a prawidłowe zamrażanie i rozmrożenie mięsa w żaden sposób nie obniża jego jakości. Po drugie ten proces konserwacji ma zasadnicze znaczenie dla sprzedaży „CARNE BARROSÃ” na rynkach, do których wysyłanie świeżego mięsa jest niemożliwe ze względu na jego ograniczony okres przydatności do spożycia. Wreszcie konieczność reakcji na obecne wzorce konsumpcji wymaga, aby konsumenci mieli dostęp do „CARNE BARROSÃ”, które jest konserwowane poprzez zamrożenie.

Wcześniejsze brzmienie: „Zamrożenie tusz, stawów lub ich części jest wyraźnie zabronione na każdym etapie przetwarzania, z wyjątkiem sytuacji określonych przez Instytut Certyfikacji”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Zmiana

Zmiana

Zmiana 20

Uzasadnienie

Uzasadnienie

W świetle ewolucji ustawodawstwa mającego zastosowanie do sektora niektóre przepisy stały się zbędne, przestarzałe, nieuzasadnione lub nawet niezgodne z tym prawodawstwem i w związku z tym należy je skreślić.

Wcześniejsze brzmienie:

„Zdrowie. Hodowcy muszą przestrzegać planu ochrony zdrowia określonego przez służby urzędowe zgodnie z obowiązującymi przepisami i umożliwiać przeprowadzenie wszystkich zabiegów lub szczepień uznanych za niezbędne. Wszelkie leczenie weterynaryjne musi być przepisane przez lekarza weterynarii i należy je odnotować w dokumentacji zdrowia zwierzęcia. Ubój musi być zgodny z minimalnymi przedziałami bezpieczeństwa określonym przez lekarza weterynarii”.

„Warunki transportu i odpoczynku przed ubojem. W żadnym wypadku nie można dopuszczać do przeciążania zwierząt. Trasa od gospodarstwa do najbliższej zatwierdzonej rzeźni musi być jak najkrótsza. Załadunek, rozładunek i przeniesienie na jakąkolwiek inną trasę, którą zwierzęta mają przebyć, muszą odbywać się w sposób spokojny, a każda rzeźnia musi dysponować zasobami niezbędnymi do uniknięcia traumy u zwierząt. We wszystkich poczekalniach zwierzęta muszą być trzymane oddzielnie w boksach. Ściółka w tych miejscach musi być ze słomy, a zwierzęta muszą być zaopatrywane w wodę stosownie do potrzeb”.

„Warunki uboju. Jedynie zwierzęta spełniające wymogi określone w odpowiednich przepisach obowiązujących w odniesieniu do uboju mogą zostać poddane ubojowi. [...] Rzeźnie muszą gwarantować prawidłowe warunki techniczne i zdrowotne, w szczególności w odniesieniu do warunków postoju, czystości i higieny, szkolenie techniczne personelu odpowiedzialnego za ubój i przygotowanie tuszy oraz warunki chłodnicze (zarówno w odniesieniu do dojrzewania mięsa z tusz poddanych ubojowi, jak i do ich przechowywania)”.

„Zakłady rozbioru i pakowania muszą spełniać wymagania zdrowotne i higieniczne określone w obowiązujących przepisach”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Związek

Związek

Zmiana

Zmiana

Zmiana 21 (tekst)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się wszelkie zbędne teksty – tekst pozbawiony treści regulacyjnej lub nieuzasadniony w świetle obecnych przepisów dotyczących nazw pochodzenia na szczeblu UE.

Wcześniejsze brzmienie:

„Bydło rasy Barrosã jest hodowane w niektórych regionach północnej Portugalii dotkniętych bezrobociem strukturalnym, a mianowicie w Barroso i górzystych obszarach Entre Douro e Minho. Obszary te odpowiadają opisowi drugiego i trzeciego standardowego problemu rozwojowego określonego w komunikacie Komisji Wspólnot Europejskich z dnia 29 lipca 1988 r. zatytułowanym »Przyszłość społeczeństwa wiejskiego«: obszary o niekorzystnych warunkach naturalnych, infrastrukturalnych i strukturalnych, przeważnie trudno dostępne i wyludniające się ze względu na porzucanie gruntów przez ludność rodzimą”.

„Jak ma to miejsce w regionach rolniczych tego typu, systemy produkcji są ukierunkowane na samowystarczalność rodzin. W tym kontekście bydło rasy Barrosão ma zasadnicze znaczenie zarówno dla powielania tych systemów, jak i dla gospodarki »rodzinnej« małych gospodarstw”.

Nowe brzmienie: „Obszar geograficzny, z którego pochodzi »CARNE BARROSÃ«, znajduje się w północnej Portugalii (Barroso i górzyste obszary prowincji Entre Douro e Minho), gdzie warunki naturalne, infrastrukturalne i strukturalne doprowadziły do powstania systemów produkcji ukierunkowanych głównie na samowystarczalność rodzin. Bydło rasy Barrosã ma zasadnicze znaczenie zarówno dla powielania tych systemów, jak i dla gospodarki małych gospodarstw”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 22 (tekst)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Wcześniejsze brzmienie:

„W takich sytuacjach strategie rozwoju obszarów wiejskich muszą opierać się na wysokiej jakości ekstensywnej formie rolnictwa, mającej na celu pomoc osobom, których dochody z działalności rolniczej są niewystarczające, oraz na wykorzystaniu wewnętrznego potencjału regionalnego, chroniącego środowisko naturalne oraz dziedzictwo kulturowe regionu.

Te systemy produkcji charakteryzują się tym, że są oparte na eksploatacji dostępnych zasobów naturalnych i są w skrajnym stopniu narażone na trudności wynikające z braku ram stosowania mechanizmów rynkowych gwarantujących stabilny dochód oraz z braku ukierunkowanej procedury rozwoju gwarantującej poprawę warunków życia rolników na tych obszarach. W związku z powyższym promowanie i zwiększanie wartości mięsa z bydła rasy Barrosã jest podstawowym i skutecznym sposobem osiągnięcia wspomnianych celów”.

„Niniejsze specyfikacje będą na tyle szeroko rozpowszechnione, by zapewnić, że zarówno producenci, jak i podmioty handlowe dowiedzą się o obowiązkowym charakterze zgodności z zasadami określonymi w tych specyfikacjach produkcji, aby móc produkować lub sprzedawać mięso, które może być objęte nazwą pochodzenia »Carne de Bovino Barrosão«. Dołożone zostaną również starania, aby konsumenci otrzymywali informacje na temat cech produktu i przysługujących im praw do dochodzenia roszczeń”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Etykietowanie

Etykietowanie

Zmiana

Zmiana

Zmiana 23

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Upraszcza się przepisy szczegółowe dotyczące etykietowania oraz skreśla się przepisy, które są zbędne lub nieuzasadnione w świetle obowiązującego ustawodawstwa, w szczególności rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. Zmiana ta ma na celu umożliwienie podmiotom większej swobody działania w zakresie dostosowania produktu do rynku.

Wcześniejsze brzmienie:

„Grupa producentów musi przyjąć i zarejestrować godło jako symbol graficzny nazwy pochodzenia, informując o tym właściwe organy. Godło to musi znajdować się na stemplach i plombach umieszczonych na tuszach, półtuszach i ćwierćtuszach wysyłanych przez ubojnie oraz na etykietach przymocowanych do opakowań kawałków lub ich części wysyłanych przez zakłady rozbioru i pakowania. W zakładach rozbioru i pakowania, gdy pakowane mięso jest wysyłane, na opakowaniu należy umieścić etykietę identyfikującą produkt. Ta etykieta nie może być ponownie wykorzystana i należy ją umieścić na przezroczystym opakowaniu”.

„Odpowiednią etykietę identyfikacyjną, której projekt znajduje się w ZAŁĄCZNIKU I, należy umieścić na wszystkich częściach certyfikowanego mięsa”.

„Kawałki lub ich części muszą być zapakowane wraz z prawidłowo przymocowanymi do opakowań etykietami wskazującymi nazwę pochodzenia i jednostkę certyfikującą. W przypadku sprzedaży detalicznej mięso musi być sprzedawane oddzielnie, o ile to możliwe, należycie oznaczone za pomocą pieczęci identyfikującej nazwę pochodzenia. Pieczęć wskazująca nazwę pochodzenia musi być umieszczona na tuszach, półtuszach i ćwierćtuszach, gdy są sprzedawane w całości”.

Nowe brzmienie: „Niezależnie od formy prezentacji »CARNE BARROSÃ«: – musi obejmować jedno z następujących sformułowań: »CARNE BARROSÃ – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA« lub »CARNE BARROSÃ DOP«; – należy wyraźnie określić jednostkę certyfikującą”.

Inne

Inne

Zmiana

Zmiana

Zmiana 24 (prezentacja)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Dozwolone formy prezentacji, o których mowa w różnych punktach specyfikacji, zostały wyjaśnione i sprecyzowane w celu ułatwienia dostosowania ich do nowych rozwiązań technologicznych, aby nadążać za rozwojem preferencji konsumentów.

Poprzednie brzmienie (fragmenty): „[...] ich tusze, półtusze i ćwierćtusze [...]”; „ich kawałki lub części [...]”.

Nowe brzmienie:

„»Carne BARROSÃ« może być oferowane do sprzedaży w tuszach, półtuszach lub ćwierćtuszach, lub w postaci kawałków lub części w opakowaniach (w plasterkach, kawałkach, paskach, kostkach, mielone itp.)”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 25 (kontrola)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Informacje dotyczące jednostki certyfikującej zostały zaktualizowane. Informacje te – niemające treści normatywnej z uwagi na obowiązujące przepisy ramowe w tej dziedzinie w kontekście kontroli urzędowych – szybko się dezaktualizują, dlatego uważa się, że lepiej jest uwzględnić odniesienie do miejsca, w którym można znaleźć nazwę i adres jednostki certyfikującej, ponieważ umożliwia to spełnienie warunków art. 7 rozporządzenia (UE) nr 1151/2012 przy jednoczesnym aktualizowaniu informacji na temat struktury kontroli.

Wcześniejsze brzmienie:

„O rejestrację nazwy pochodzenia »Carne de Bovino Barrosão« musi wystąpić Cooperativa Agrícola de Boticas. Podmiot uprawniony do używania nazwy pochodzenia jest odpowiedzialny za umieszczenie jej na tuszach i opakowaniach. Jednostka posiadająca nazwę pochodzenia uiszcza opłatę certyfikacyjną właściwemu organowi – jednostce certyfikującej”.

„Organem kontroli i certyfikacji mięsa noszącego nazwę pochodzenia »Carne de Bovino Barrosão« będzie »Norte e Qualidade – Instituto de Certificação de Produtos Agro-alimentares« (Instytut Certyfikacji produktów rolno-spożywczych)”.

Nowe brzmienie: „Zgodnie z art. 37 ust. 3 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012 r. zgodność ze specyfikacją produktu jest weryfikowana przez jednostkę certyfikującą, której nazwa i adres są publicznie dostępne w bazie danych Komisji Europejskiej”.

Zmiana

Zmiana

Zmiana 26 (kontrola)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się niektóre przepisy dotyczące kontroli, które są nieaktualne lub zbędne w stosunku do obowiązującego prawodawstwa lub które powinny stanowić część procedur monitorowania, a nie specyfikacji.

Wcześniejsze brzmienie:

„Instytut Certyfikacji musi wydawać znaki certyfikujące. Znakowi certyfikującemu musi towarzyszyć dokument wypełniany przez urzędnika upoważnionego do tego przez jednostkę certyfikującą, gdy tylko obieg będzie znany”.

„Każdy znak certyfikujący musi być powiązany z dokumentem, który musi zawierać następujące informacje: numer znaku, kod gospodarstwa pochodzenia zwierzęcia, identyfikację rzeźni, numer porządkowy tuszy w rzeźni, masę tuszy i datę uboju, identyfikację pomieszczenia rozbioru i pakowania, numer porządkowy tusz, półtusz, ćwierćtusz lub ich kawałków w zakładzie rozbioru i pakowania, tożsamość odbiorców kawałków zapakowanych lub sprzedawanych detalicznie oraz datę produkcji oraz tożsamość urzędnika certyfikującego, datę wystawienia znaku certyfikującego dla produktu oraz datę odbioru i wysyłki produktu do poszczególnych ogniw łańcucha produkcyjnego”.

„Dokumenty towarzyszące znakom certyfikującym odpowiadającym kawałkom i ich częściom wysyłanym z zakładów rozbioru mięsa muszą wskazywać pochodzenie przedmiotowych kawałków mięsa”.

„Zasadniczo wszystkie mechanizmy kontroli muszą być opracowane w taki sposób, aby na każdym etapie łańcucha produkcyjnego można było łatwo określić pochodzenie produktu i w ten sposób łatwo dotrzeć do wszystkich ogniw łańcucha produkcyjnego”.

„Instytut Certyfikacji może zmienić zaklasyfikowanie zwierząt, ich kawałków i ich części na każdym etapie procesu produkcji, zgodnie z postanowieniami niniejszych specyfikacji i zgodnie z ustaleniami Instytutu”.

„Każde gospodarstwo musi być kontrolowane tyle razy, ile uzna się za konieczne. Terminy wizytacji określa Instytut Certyfikacji i muszą one być przeprowadzane bez uprzedzenia. Wizytacje muszą być dostosowane do funkcjonowania systemów istniejących w gospodarstwie”.

„Podczas każdej wizytacji urzędnik występujący w imieniu Instytutu Certyfikacji musi umieścić na karcie identyfikacyjnej każdego zwierzęcia poczynione uwagi, wyszczególniając wszelkie naruszenia przepisów ustanowionych w niniejszych specyfikacjach i wydanych przez Instytut”.

„Kontrole przeprowadzane przez Instytut Certyfikacji muszą obejmować w szczególności żywienie i identyfikację zwierząt oraz inne kwestie uznane przez Instytut za będące przedmiotem zainteresowania. Zwierzęta, a w szczególności ich pasza, będą również poddawane kontroli poprzez coroczne pobieranie próbek odchodów, moczu i krwi”.

„Ubój zwierząt kwalifikujących się do objęcia nazwą pochodzenia »Carne de Bovino Barrosão« musi być monitorowany przez przedstawiciela Instytutu Certyfikacji, który w odniesieniu do każdego zwierzęcia musi sprawdzić identyfikację zwierząt (istnienie kolczyków), kategoryzację, identyfikację i oznakowanie tusz, dokładność informacji zawartych w znaku certyfikującym, zgodność między numerem uboju a numerem identyfikacyjnym, zgodność postępowania z tuszą i stosowaną technologię oraz zasady określone przez Instytut Certyfikacji, a także przyczyny wszelkich zmian zaklasyfikowania”.

„Urzędnik odpowiedzialny za monitorowanie uboju będzie również odpowiedzialny za wydawanie co miesiąc uprzednio numerowanych ksiąg rejestracji wysyłek (wykorzystywanych do księgowania części lub kawałków tusz dostarczonych każdemu upoważnionemu przedstawicielowi) dostarczanych przez Instytut Certyfikacji”.

„W szczególności w rzeźni należy skontrolować następujące parametry: przestrzeganie wewnętrznych przepisów dotyczących warunków uboju, zgodność z przepisami ustawodawstwa dotyczącego warunków technicznych i zdrowotnych, w jakich musi mieć miejsce ubój, oraz przestrzeganie wszelkich innych przepisów, które Instytut Certyfikacji zamierza wprowadzić”.

„Zakłady rozbioru i pakowania mogą wysyłać mięso w całości lub w częściach. Można wysyłać jedynie kawałki oznaczone pieczęcią lub prawidłowo zapakowane i oznakowane. W przypadku wysyłania części tych kawałków produkt musi być również prawidłowo zapakowany i oznakowany”.

„Kontrole zakładów rozbioru i pakowania muszą być przeprowadzane w formie wizytacji, które odbywają się w odstępach czasu określonych przez jednostkę certyfikującą. Kontrole muszą polegać w szczególności na sprawdzeniu warunków zdrowotnych i sanitarnych, identyfikacji obecnego w zakładach mięsa (identyfikacja i pochodzenie otrzymanych kawałków lub ich części oraz wysyłki w celu uniknięcia jakiejkolwiek dezorientacji wśród konsumentów), zgodności z zasadami rozbioru ustanowionymi przez Instytut Certyfikacji”.

„Kontrole muszą mieć na celu wykrycie wszelkich potencjalnych nadużyć związanych z prezentacją produktu konsumentowi. Instytut Certyfikacji musi zagwarantować przestrzeganie warunków ustanowionych w odniesieniu do identyfikacji kawałków i ich części oraz dopilnować, by nie doszło do dezorientacji wśród konsumentów”.

„Instytut Certyfikacji musi zweryfikować przestrzeganie warunków umownych podczas wizytacji w punktach sprzedaży, w odstępach czasu określonych przez Instytut. Kontrole muszą polegać w szczególności na sprawdzeniu obowiązkowej ewidencji prowadzonej przez te jednostki, porównaniu tych rejestrów z posiadanymi znakami certyfikującymi, kontroli okresów dojrzewania oraz kontroli tusz w chłodni”.

„Wszystkie punkty sprzedaży mięsa (zapakowanego lub innego) muszą być prawidłowo zidentyfikowane”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

Zmiana

Zmiana

Zmiana 27 (kary)

Uzasadnienie

Uzasadnienie

Skreśla się przepisy dotyczące naruszeń i kar w świetle przepisów ustanowionych w tym zakresie w ramach kontroli urzędowych.

Wcześniejsze brzmienie:

„Naruszenia popełnione przez osoby wpisane do rejestru nazwy pochodzenia są klasyfikowane do celów odpowiedniej sankcji w następujący sposób: a) wykroczenia administracyjne; b) naruszenia zasad produkcji w sprawach dotyczących produkcji i przygotowania; c) naruszenia wynikające z niewłaściwego stosowania nazwy pochodzenia lub działania, które są dla niej szkodliwe lub które mogą zaszkodzić jej reputacji”.

„Wszystkie wykroczenia administracyjne to przestępstwa wynikające z nieścisłości, zaniechania lub fałszerstwa przy sporządzaniu opinii, deklaracji, ksiąg lub innych dokumentów oraz niedotrzymywania terminów określonych w niniejszych przepisach. Nieprzestrzeganie wszystkich decyzji organu korzystającego z nazwy pochodzenia lub jednostki certyfikującej będzie również uznawane za wykroczenia administracyjne. Takie przestępstwa podlegają karze grzywny w wysokości od 1 % do 10 % wartości towarów lub wartości wyjściowej żywych zwierząt. Jeżeli wykroczenie jest drobne, sprawa zostanie rozstrzygnięta poprzez udzielenie nagany”.

„Naruszenia przepisów dotyczących specyfikacji produkcji w zakresie produkcji i wytwarzania definiuje się jako każde naruszenie mające wpływ na systemy gospodarstw, stosowanie niedozwolonych suplementów diety, nieprzestrzeganie wieku odsadzania i uboju, postępowanie ze zwierzęciem oraz z tuszą w rzeźni, a także rozbiór tuszy w zakładzie rozbioru i pakowania. Nieprzestrzeganie wszystkich decyzji organu uprawnionego do korzystania z nazwy pochodzenia lub decyzji Komisji w tej kwestii również będzie uważane za naruszenia tego rodzaju. Wykroczenia te będą karane grzywną w wysokości od 2 % do 0 % wartości towarów lub wartości wyjściowej żywych zwierząt. Karze towarzyszy utrata prawa do używania nazwy pochodzenia przez gospodarstwa, z których pochodzą zwierzęta, jeżeli sprawa dotyczy zwierząt”.

„Naruszenia wynikające z niewłaściwego stosowania nazwy pochodzenia lub działania, które mogłyby wyrządzić jej szkodę lub spowodować utratę prestiżu, definiuje się w następujący sposób: 1. Naruszenia przepisów określonych w sekcji 10 niniejszych specyfikacji – punkty »Kontrole rzeźni« i »Kontrole zakładów rozbioru i pakowania«. 2. Niewłaściwy handel wykorzystaniem dokumentów, znaków, pieczęci, stempli, etykiet lub wszelkich innych elementów identyfikacyjnych właściwych dla nazwy pochodzenia oraz ich fałszowanie. 3. Wysyłka mięsa bez wymienionych właściwości do punktów sprzedaży. 4. Wysyłka z zakładów rozbioru i pakowania kawałków i ich części niezgodnych z przepisami ustanowionymi w punkcie »Kontrole zakładów rozbioru i pakowania«. 5. Nieprzestrzeganie niniejszych przepisów, przepisów je uzupełniających oraz decyzji Komisji w sprawach, o których mowa w niniejszym punkcie”.

„Przestępstwa te podlegają karze grzywny w wysokości od wartości towarów lub żywych zwierząt do dwukrotności tej kwoty. Karze towarzyszyć będzie utrata prawa do korzystania z nazwy pochodzenia”.

„Wszelkie informacje będące w posiadaniu Instytutu Certyfikacji, dotyczące naruszenia niniejszych specyfikacji produkcji należy niezwłocznie zgłaszać danemu przedsiębiorstwu listem poleconym za potwierdzeniem odbioru. Każde zgłoszenie spowoduje przeprowadzenie dodatkowej kontroli, której koszt musi ponieść przedsiębiorstwo”.

„Niezależnie od powyższych przepisów, naruszenia popełnione zarówno przez osoby wpisane do rejestru nazwy pochodzenia, jak i przez osoby niewpisane do tego rejestru, podlegają karze zgodnie z obowiązującym kodeksem karnym (Lei do Código Penal)”.

„W przypadku poważnych naruszeń, oprócz naruszeń określonych w niniejszej sekcji, sprawca naruszenia może podlegać czasowemu zawieszeniu stosowania nazwy pochodzenia lub wykreślenia z jej rejestrów. Czasowe zawieszenie prawa do stosowania nazwy pochodzenia pociąga za sobą zawieszenie prawa do uzyskania świadectw, etykiet lub znaków, pieczęci, stempli i innych dokumentów i elementów identyfikacyjnych właściwych dla nazwy pochodzenia. Wykreślenie pociąga za sobą wykluczenie sprawcy z rejestru nazwy pochodzenia, a w konsekwencji utratę wszystkich praw związanych z nazwą pochodzenia”.

„W przypadku gdy naruszenia dotyczą produktów przeznaczonych na wywóz, kary zostaną zwiększone o 50 % maksymalnych kar, o których mowa w niniejszych przepisach. W przypadku ponownego naruszenia kary ekonomiczne zostaną podwyższone o 50 % maksymalnych kar, o których mowa w niniejszych w przepisach, a w przypadku ich ponownego wystąpienia wzrosną trzykrotnie. Sprawca, który ponownie dopuści się czynu, zostanie zdefiniowany jako sprawca karalny za naruszenie któregokolwiek z niniejszych przepisów w ciągu ostatnich pięciu lat”.

Nowe brzmienie: (skreśla się)

JEDNOLITY DOKUMENT

„Carne Barrosã”

„Carne Barrosã”

Nr UE: PDO-PT-0239-AM01 – 1.3.2019

Nr UE: PDO-PT-0239-AM01 – 1.3.2019

ChNP (X) ChOG ( )

ChNP (X) ChOG ( )

1.   Nazwa lub nazwy

Nazwa lub nazwy

„Carne Barrosã”

2.   Państwo lub państwa składające wniosek

Państwo lub państwa składające wniosek

Portugalia

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.1. Mięso świeże (i podroby)

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Termin „CARNE BARROSÃ” odnosi się do mięsa uzyskanego ze zwierząt rasy Barrosã wpisanych do rejestru założycielskiego lub księgi hodowlanej rasy, urodzonych i chowanych na obszarze geograficznym określonym zgodnie z niniejszą specyfikacją.

Zdefiniowano cztery kategorie produktów: „vitela” (cielęcina), „vitelão” (roczniak), „novilho” (młody byk) i „vaca” (krowa).

Mięso kategorii „VITELA” otrzymuje się ze zwierząt obu płci w wieku od 5 do 9 miesięcy podczas uboju, przy masie minimalnej 70 kg. Barwa mięsa waha się od różowej do jasnoczerwonej. Barwa tłuszczu waha się od białej do białawej. Mięso „vitela” jest bardzo kruche i soczyste ze względu na ilość wody w miofibrylach (w porównaniu z mięsem pochodzącym ze starszych zwierząt) oraz wpływ, jaki tłuszcz śródmięśniowy wywiera na gruczoły ślinowe degustującego, stymulując uwalnianie śliny, co intensyfikuje postrzeganie tych właściwości.

Mięso kategorii „VITELÃO” otrzymuje się ze zwierząt obu płci w wieku od 9 do 12 miesięcy podczas uboju, przy masie minimalnej 130 kg. Barwa mięsa waha się od różowej do czerwonej. Barwa tłuszczu waha się od białej do białawej. Właściwości smakowe mięsa sytuują się między właściwościami kategorii „vitela” i „vaca”.

W wieku odpowiadającym kategorii mięsa „vitelão” dieta zwierząt ulega zmianie, ponieważ są one stopniowo odsadzane i przestawiane na dietę opartą na wypasie na pastwiskach i na paszach, a także innych produktach pochodzących z gospodarstwa rolnego, takich jak zboża. Zważywszy że zwierzęta, z których uzyskuje się tę kategorię mięsa, są odsadzane od matki, mięso ma nieco bardziej intensywny smak niż „vitela” – mniej słodki i bardziej zielny. Jednocześnie mięso jest nieco mniej soczyste na początku żucia, ponieważ jego zawartość wody jest niższa ze względu na dietę zwierząt.

Jednak nieznacznie ciemniejszy tłuszcz nadaje smakowi mięsa nowe poczucie świeżości i soczystości po stymulowaniu przepływu śliny, i sprawia, że jest to mięso w równym stopniu kruche i soczyste.

Mięso kategorii „NOVILHO” uzyskuje się ze zwierząt obu płci w wieku od 12 miesięcy do 3 lat podczas uboju, przy masie minimalnej 130 kg. Barwa mięsa waha się od różowej do czerwonej. Barwa tłuszczu waha się od białej do białawej, a czasem żółtawej. Smak mięsa „novilho” jest bardziej intensywny i metaliczny niż mięsa „vitela”, a także bardziej zielny.

W mięsie tym przeważają bardziej złożone i intensywne aromaty. Jego konsystencja jest twardsza i mniej cieknąca niż w przypadku kategorii „vitelão” ze względu na niższą zawartość wody we włóknach mięśniowych.

Tłuszcz jest ciemniejszy i ma intensywniejszą barwę niż tłuszcz kategorii „vitela” i „vitelão”, czasem lekko żółtawą. Dzieje się tak ze względu na to, że zboża stanowią umiarkowaną część diety zwierząt, co sprzyja ich wzrostowi i uzupełnia warstwę tłuszczu na tuszy.

Mięso kategorii „VACA” otrzymuje się ze zwierząt obu płci w wieku powyżej trzech lat podczas uboju, przy masie minimalnej 130 kg. Mięso ma kolor ciemnoczerwony. Tłuszcz ma barwę białawą, często z odcieniem żółci w przypadku starszych zwierząt. Właściwości mięsa „novilho” są jeszcze bardziej wyraziste w kategorii „vaca”. Jest nieco mniej kruche i soczyste, ale ma bardziej intensywny i długotrwały zielny smak. Zważywszy na tłuszcz wewnątrz włókien mięśniowych, uczucie soczystości jest znacznie bardziej intensywne pod koniec fazy żucia. Smak tłuszczu jest bardziej intensywny i kremowy.

„Carne BARROSÃ” może być oferowane do sprzedaży w tuszach, półtuszach lub ćwierćtuszach, lub w postaci kawałków lub części w opakowaniach (w plasterkach, kawałkach, paskach, kostkach, mielone itp.). Dopuszcza się zamrażanie.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Bydło, z którego można pozyskać „Carne Barrosã”, jest chowane w systemie ekstensywnym, który polega zasadniczo na pozostawieniu zwierząt do wypasu na naturalnych pastwiskach na nieuprawianych obszarach przez większą część roku i na karmieniu ich naturalnymi produktami ubocznymi niektórych upraw (ziemniaki, kukurydza, żyto, kapusta itp.) oraz roślinami pastewnymi wyprodukowanymi w gospodarstwie. Dorosłe zwierzęta muszą być przetrzymywane stale w zagrodach w niektóre dni w okresie zimowym tylko wtedy, gdy złe warunki atmosferyczne uniemożliwiają ich wyprowadzenie na pastwisko.

Do karmienia zwierząt można stosować wyłącznie produkty naturalne. W żadnym wypadku nie zezwala się na stosowanie produktów, które mogą zakłócać normalny rytm wzrostu i rozwoju zwierząt.

Zwierzęta zaklasyfikowane do kategorii „novilho” i „vaca” wypasane są na naturalnych pastwiskach na obszarach górskich. Ich dietę uzupełniają pasze konserwowane, zboża i inne produkty uboczne z wyznaczonego obszaru geograficznego, które nie zakłócają normalnego rytmu wzrostu.

Zwierzęta zaklasyfikowane do kategorii „vitelão” są karmione w gospodarstwie mlekiem matki (w krótkim okresie przed odsadzeniem), a także trawą i konserwowaną paszą, taką jak siano, kukurydza, żyto, zboża mielone i inne produkty uboczne z regionu, które nie zakłócają normalnego rytmu wzrostu.

W przypadku niedoboru pasz można stosować paszę pochodzącą spoza obszaru geograficznego, pod warunkiem że nie przekracza ona 50 % suchej masy w ujęciu rocznym, zapewniając tym samym zachowanie wymaganych właściwości mięsa uzyskanego z tych zwierząt.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Narodziny, chów i ubój

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

–

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Niezależnie od formy prezentacji „CARNE BARROSÃ”:

| — | musi obejmować jedno z następujących sformułowań: „Carne Barrosã – Denominação de Origem Protegida” lub „Carne Barrosã DOP”; |
| --- | --- |

—

musi obejmować jedno z następujących sformułowań: „Carne Barrosã – Denominação de Origem Protegida” lub „Carne Barrosã DOP”;

| — | należy również zidentyfikować jednostkę certyfikującą. |
| --- | --- |

—

należy również zidentyfikować jednostkę certyfikującą.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar geograficzny produkcji „CARNE BARROSÃ” (narodziny, chów i ubój) jest ograniczony do gmin Amares, Braga, Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Fafe, Guimarães, Vizela (z wyjątkiem parafii Santa Eulália), Póvoa de Lanhoso, Terras de Bouro, Vieira do Minho i Vila Verde w dystrykcie Braga; gmin Felgueiras i Paços de Ferreira w dystrykcie Porto; gmin Arcos de Valdevez, Melgaço, Monção, Ponte da Barca, Ponte de Lima, Paredes de Coura i Valença w dystrykcie Viana do Castelo; oraz gmin Boticas i Montalegre w dystrykcie Vila Real.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

Obszar geograficzny CARNE BARROSÃ znajduje się w północnej Portugalii (Barroso i górzyste obszary prowincji Entre Douro e Minho), gdzie warunki naturalne, infrastrukturalne i strukturalne doprowadziły do powstania systemów produkcji ukierunkowanych głównie na samowystarczalność rodzin. Bydło rasy Barrosã ma zasadnicze znaczenie zarówno dla powielania tych systemów, jak i dla gospodarki małych gospodarstw.

Smak „Carne Barrosã” jest ściśle związany z dziedzictwem genetycznym zwierząt i specyfiką ich tradycyjnej diety. W przypadku zwierząt należących do kategorii wiekowych „vitelo” i „vitelão” dieta opiera się na mleku matki oraz na produktach uzyskanych z produkcji rolnej w gospodarstwach hodowlanych, tj. sianie, kukurydzy, życie i innych produktach ubocznych pochodzenia rolniczego. W przypadku zwierząt z kategorii wiekowej „novilho” i „vaca” dieta opiera się na wypasie na naturalnych pastwiskach, sianie, kukurydzy i życie, a także na innych produktach ubocznych pochodzenia rolniczego, jak zawsze miało to miejsce na całym obszarze produkcji.

We wszystkich przypadkach na żywienie zwierząt zawsze wpływa klimat i rzeźba obszarów górskich oraz regionalne odmiany roślinności, w tym naturalne pastwiska lub obszary nieuprawiane i wzgórza, które są tak ważne dla żywienia tej rasy.

Niektóre z dominujących gatunków na pastwiskach (znanych jako „lameiros”) znajdujących się na obszarze geograficznym produkcji to koniczyna biała, koniczyna łąkowa, koniczyna purpurowa, koniczyna podziemna, komonica zwyczajna, wyka, kostrzewa, życica i kupkówka pospolita. Na obszarach nieuprawianych przeważające gatunki to wrzos, kolcolist, czystek, kostrzewa i łubin.

lameiros

To właśnie te odmiany roślin będące podstawą diety zwierząt, wraz z cechami genetycznymi rasy Barrosã, nadają mięsu smak (geny i dieta są podstawą składu biochemicznego mięsa, który decyduje o jego właściwościach sensorycznych, jak wyjaśniono szczegółowo we wszystkich odpowiednich dokumentach) w każdej z kategorii, zgodnie z dietą zwierząt. W przypadku kategorii „vitelo” podstawą jest mleko matki. W kategorii „vitelão” są one odsadzane od matki i przestawiane na dietę opartą na wypasie, paszy i zbożach. W przypadku zwierząt należących do kategorii „novilho” i „vaca” podstawą ich żywienia jest wypas na pastwiskach i gruntach nieuprawianych, dieta paszowa i zbożowa. Zwierzęta we wszystkich kategoriach są również karmione sezonowymi produktami u ubocznymi pochodzenia rolniczego uzyskanymi w gospodarstwie.

W rzeczywistości współzależność środowiskowa między rasą bydła Barrosã a obszarami górskimi ma zasadnicze znaczenie dla zachowania różnorodności biologicznej i zrównoważenia środowiskowego, ponieważ zwierzęta te wypasają się na obszarach nieprzyjaznych i trudno dostępnych dla innych, bardziej selektywnych zwierząt. W związku z tym bydło rasy Barrosã odgrywa zasadniczą rolę w kształtowaniu krajobrazu na tych obszarach, ponieważ żywi się grubszymi i mniej atrakcyjnymi zasobami, dostarcza nawóz organiczny na tych obszarach i pomaga w zarządzaniu istniejącą roślinnością.

Specyficzna pokrywa roślinna typowa dla tych obszarów górskich, która po odsadzeniu zwierząt rasy Barrosã stanowi podstawię ich pożywienia, pozostawia ślad w składzie chemicznym mięsa i ma decydujące znaczenie dla stworzenia wyjątkowego i specyficznego smaku (opartego na odmianach roślin występujących na pastwiskach i nieuprawianych gruntach na obszarze geograficznym, jak wskazano powyżej). Bliski kontakt zwierząt z hodowcą kształtuje ich charakter i nadaje im zrelaksowane usposobienie, co ma kluczowe znaczenie dla pozyskiwania kruchego, soczystego mięsa.

Codzienny kontakt i bliskie relacje między rasą bydła Barrosã a rolnikami umożliwiają to przywiązanie, a takie współistnienie sprawia, że zwierzęta są spokojniejsze, bardziej poskromione, cichsze i bardziej rozluźnione. W przeciwieństwie do twardszego, bardziej włóknistego mięsa uzyskanego ze zwierząt, które nie otrzymują tego rodzaju uczucia lub bliskiego kontaktu z ludźmi, a zatem są bardziej nerwowe, zestresowane, a nawet agresywne, usposobienie zwierząt rasy Barrosã sprzyja harmonijnemu rozwojowi i umożliwia uzyskanie bardziej delikatnego i soczystego mięsa (jak opisano powyżej).

Kilka badań wykazało znaczenie relacji ludzi ze zwierzętami (Gibbons i in., 2009) oraz jej wpływ na dobrostan zwierząt. Codzienny kontakt i pozytywna interakcja ze zwierzętami mają pozytywny wpływ na bezpieczeństwo i dobrostan hodowcy, a także na wydajność zwierząt (Grignard i in., 2001; Kilgour i in., 2006; Gibbons i in., 2011). Brak stresu przyczynia się do poprawy warunków chowu zwierząt i ma pozytywny wpływ na jakość otrzymywanego z nich mięsa.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

(art. 6 ust. 1 akapit drugi rozporządzenia)

https://tradicional.dgadr.gov.pt/images/prod_imagens/carne/docs/CE_Carne_Barrosa_1.pdf

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 1.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 252/49 |
| --- | --- | --- | --- |

1.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 252/49

---

Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33

(2022/C 252/11)

Niniejsza informacja zostaje opublikowana zgodnie z art. 17 ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (1).

POWIADOMIENIE O ZMIANIE STANDARDOWEJ W JEDNOLITYM DOKUMENCIE

„Mosel”

PDO-DE-A1270-AM01

Data przekazania informacji: 5.4.2022

OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY

1.   Opis wina/produktów sektora wina oraz właściwości analityczne lub organoleptyczne

Opis:

Zmiana minimalnej naturalnej zawartości alkoholu oraz minimalnej masy moszczu (które to informacje przeniesiono z pkt 5.1 do pkt 3.2 specyfikacji produktu) w przypadku Qualitätswein (wino gatunkowe) produkowanego z winogron odmiany winorośli Dornfelder w latach występowania wyjątkowych warunków pogodowych.

Standardowe wartości dla Qualitätswein produkowanego z winogron odmiany Dornfelder: 8,8 % obj. alkoholu / 68 ° w skali Oechslego.

DODANIE:

„W przypadku odmiany winorośli Dornfelder decyzją rady uznanego stowarzyszenia na rzecz ochrony wina »Mosel« (Schutzgemeinschaft Mosel) w latach występowania wyjątkowych warunków pogodowych minimalna naturalna zawartość alkoholu/minimalna masa moszczu może zostać ustalona na poziomie 8,3 % obj. alkoholu / 65o w skali Oechslego. Takie ustalenia mają zastosowanie wyłącznie do rocznika, w odniesieniu do którego przyjęto taką decyzję. Stowarzyszenie na rzecz ochrony ogłosi swoją decyzję odpowiednimi sposobami publikacji.”

Poszczególne produkty są identyfikowane na podstawie nazwy oraz informacji dotyczących minimalnej naturalnej zawartości alkoholu/minimalnej masy moszczu, a także opisu właściwości organoleptycznych.

DODANIE:

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel’” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % obj. całkowitego alkoholu.

Uzasadnienie:

Niewielkie zmniejszenie minimalnej zawartości alkoholu/minimalnej masy moszczu wina w przypadku winogron odmiany Dornfelder ma na celu umożliwienie wcześniejszego przeprowadzania zbiorów i w związku z tym ograniczenie do minimum negatywnych skutków nowych szkodliwych organizmów. Przykładowo w 2014 r. muszka plamoskrzydła stała się zagrożeniem dla wcześnie dojrzewających czerwonych odmian winorośli. Opóźnianie zbiorów ze względu na obowiązującą do tej pory minimalną masę moszczu grozi znacznym obniżeniem jakości i ilości winogron zbieranych w takich latach.

W większym stopniu uszczegółowiono opisy właściwości organoleptycznych, aby lepiej odzwierciedlały właściwości poszczególnych produktów.

Dodając całkowitą zawartość alkoholu win produkowanych bez wzbogacania, skorzystano z klauzuli otwartej w rozporządzeniu UE.

2.   Granice obszaru

Granice obszaru

Opis:

Zmieniono granice obszaru objętego ChNP „Mosel”.

DODANIE:

Sporządzono wykaz poszczególnych gmin, w tym jednostek katastralnych i ich numerów.

Dokładne granice obszaru są widoczne na mapach, na których zaznaczono winnice w przedmiotowych gminach, z podziałem na działki. Mapy są dostępne pod adresem www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Uzasadnienie:

Niniejsza zmiana dotycząca wytyczenia granic obszaru nie jest arbitralna, lecz konieczna, aby zapobiec wystąpieniu istotnych czynników niekorzystnych dla uprawy winorośli i rolnictwa, ogółu społeczeństwa, środowiska naturalnego oraz dla ukształtowanego na przestrzeni czasu krajobrazu kulturowego regionu Mozeli.

Uzasadnienie wyznaczenia granic obszaru przedstawiono szczegółowo poniżej:

Ponieważ środki ochrony roślin stosowane w uprawie winorośli nie zawsze są kompatybilne z innymi uprawami, ogrodzone winnice są niezbędne z punktu widzenia zapewnienia jakości.

Środki ochrony roślin, które są konieczne w uprawie winorośli, nie zawsze są kompatybilne z wymogami dotyczącymi innych upraw. Umieszczenie obok siebie winnic oraz terenów o innym przeznaczeniu (np. pastwisk, gruntów ornych, uprawy owoców lub warzyw) często powoduje problemy, których należy w miarę możliwości unikać:

| — | Im bardziej ogrodzona jest winnica i im mniej jest punktów stycznych między gruntami wykorzystywanymi pod uprawę winorośli a obszarami o innym przeznaczeniu (uprawa roli, sadownictwo, pastwiska itp.), tym mniej występuje negatywnych skutków dla uprawy winorośli i jakości wina. |
| --- | --- |

—

Im bardziej ogrodzona jest winnica i im mniej jest punktów stycznych między gruntami wykorzystywanymi pod uprawę winorośli a obszarami o innym przeznaczeniu (uprawa roli, sadownictwo, pastwiska itp.), tym mniej występuje negatywnych skutków dla uprawy winorośli i jakości wina.

Wynika to ze szczególnych wymagań dotyczących gospodarowania obszarem uprawy winorośli, w szczególności w kontekście ochrony roślin. Na wielu zboczach Doliny Mozeli, na których tradycyjnie uprawia się winorośl, ochronę roślin prowadzi się za pomocą oprysków przy użyciu śmigłowca, w przypadku których – z przyczyn technicznych i fizycznych – istnieje wyższe ryzyko znoszenia przez wiatr niż w przypadku stosowania doglebowego. Obecność systemu oprysków opartego na systemie geometrii w postaci długich, prostych ścieżek wzdłuż zbocza pomaga w prowadzeniu efektywnych oprysków przy użyciu śmigłowca. Wymaga to zwartego obszaru winnicy.

Rolnicy i plantatorzy winorośli mają obowiązek zapobiegania rozprzestrzenianiu się środków ochrony roślin na inne uprawy oraz obszary niedocelowe, między innymi poprzez przestrzeganie wymogów dotyczących odległości. Dlatego też niemożliwe jest prowadzenie oprysku winorośli znajdujących się w pobliżu granicy winnicy, przez co nie jest możliwa ich uprawa. Dotyczy to również graniczących z winnicą gruntów ornych, pastwisk oraz terenów zajętych pod uprawę owoców. Posiadanie rozproszonych winnic powoduje, że wszyscy rolnicy ponoszą straty finansowe. Problem ten jest szczególnie wyraźny w miejscach, w których stosuje się oprysk przy użyciu śmigłowca, ponieważ śmigłowce muszą spełniać szczególnie rygorystyczne wymogi dotyczące odległości ze względu na zwiększone ryzyko znoszenia. W przypadku przeniesienia winnic z takich obszarów, dawne winnice stają się obszarami niedocelowymi objętymi wymogami dotyczącymi odległości, przez co pozostałe winnice znajdują się w niekorzystnej sytuacji ekonomicznej.

| — | Nawet jeśli środki ochrony roślin są stosowane w sposób prawidłowy, mogą być one znoszone na sąsiednie działki o innym przeznaczeniu, co może powodować niepożądane szkody wegetacyjne na obszarach niedocelowych lub pogorszyć jakość i zbywalność produktów ze względu na obecność niektórych pozostałości. Środki ochrony roślin stosowane w uprawie winorośli, uprawie roli i sadownictwie znacznie się różnią, w szczególności jeśli chodzi o rodzaj ich zastosowania, zatwierdzenie lub okresy karencji dla poszczególnych upraw. Nawet w przypadku zastosowania dobrej praktyki zawodowej znoszenie może spowodować rozprzestrzenienie się środków ochrony roślin na sąsiednie uprawy, dla których nie są zatwierdzone. W takich przypadkach badania pozostałości mogą wykazać – na podstawie dokładnych analiz i niskich maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości – że dany produkt nie nadaje się do wprowadzenia do obrotu. W praktyce często dochodzi do takich sytuacji. Mimo iż zanieczyszczający może być pociągnięty do odpowiedzialności za takie szkody, plantator winorośli może zapobiec takim problemom, utrzymując ogrodzone winnice, aby zmniejszyć obszary peryferyjne. |
| --- | --- |

—

Nawet jeśli środki ochrony roślin są stosowane w sposób prawidłowy, mogą być one znoszone na sąsiednie działki o innym przeznaczeniu, co może powodować niepożądane szkody wegetacyjne na obszarach niedocelowych lub pogorszyć jakość i zbywalność produktów ze względu na obecność niektórych pozostałości. Środki ochrony roślin stosowane w uprawie winorośli, uprawie roli i sadownictwie znacznie się różnią, w szczególności jeśli chodzi o rodzaj ich zastosowania, zatwierdzenie lub okresy karencji dla poszczególnych upraw. Nawet w przypadku zastosowania dobrej praktyki zawodowej znoszenie może spowodować rozprzestrzenienie się środków ochrony roślin na sąsiednie uprawy, dla których nie są zatwierdzone. W takich przypadkach badania pozostałości mogą wykazać – na podstawie dokładnych analiz i niskich maksymalnych dopuszczalnych poziomów pozostałości – że dany produkt nie nadaje się do wprowadzenia do obrotu. W praktyce często dochodzi do takich sytuacji. Mimo iż zanieczyszczający może być pociągnięty do odpowiedzialności za takie szkody, plantator winorośli może zapobiec takim problemom, utrzymując ogrodzone winnice, aby zmniejszyć obszary peryferyjne.

Ochrona społeczeństwa i środowiska naturalnego dzięki zarządzaniu stromymi zboczami

Obecnie strome zbocza odgrywają zasadniczą rolę w zapobieganiu erozji i spływowi wody. Tarasowa uprawa winorośli oraz ogrodzenia winnic zapobiegają spływowi wód powierzchniowych. Winorośl i okrywa zielona stabilizują glebę i są utrzymywane dzięki stałym zabiegom pielęgnacyjnym. Odpowiednie gospodarowanie glebami zapewnia dobrą strukturę gleby oraz wysoką infiltrację wody do gleby. Podsumowując, uzyskuje się zminimalizowanie erozji, buforowanie wody w przypadku obfitego deszczu oraz uniemożliwienie spływu składników pokarmowych (głównie fosforu) do wód powierzchniowych. Bez aktywnego gospodarowania tarasy i ogrodzenia uległyby zniszczeniu. Gleba zarosłaby krzewami i straciłaby żyzność oraz strukturę. W konsekwencji podczas obfitych deszczów doprowadziłoby to do erozji, spływu wody i składników pokarmowych z gleby oraz powstawania osuwisk, co stanowiłoby zagrożenie dla mieszkańców i transportu oraz powodowałoby szkody.

Wiele metod gospodarowania i ochrony na obszarze uprawy winorośli jest możliwych/skutecznych, jeżeli są stosowane w połączonych winnicach.

| — | Strategie ochrony roślin o niskim oddziaływaniu na środowisko, przynoszące korzyści jakościowe, środowiskowe i ekonomiczne, mają istotne znaczenie dla zapewnienia zrównoważonej produkcji win wysokiej jakości. |
| --- | --- |

—

Strategie ochrony roślin o niskim oddziaływaniu na środowisko, przynoszące korzyści jakościowe, środowiskowe i ekonomiczne, mają istotne znaczenie dla zapewnienia zrównoważonej produkcji win wysokiej jakości.

| — | Niektóre powszechnie stosowane od lat metody, na przykład stosowanie feromonów do zwalczania zwójek, sprawdzają się tylko w dużych, połączonych winnicach. Tylko w takim przypadku można zastosować technikę dezinformacji samców, aby zapobiec rozmnażaniu się szkodnika poza winnicą i przemieszczaniu się go na jej teren. Jest to również jedyny sposób na uniknięcie kosztowej praktyki podwójnego montowania dozowników na obrzeżach (granicach z innymi uprawami, terenami o innym przeznaczeniu lub roślinnością). Ponadto w Nadrenii-Palatynacie wprowadzono program rozwoju „EULLE” (środki ochrony środowiska, rozwój obszarów wiejskich, rolnictwo i żywność), w ramach którego zwarte obszary winnic o powierzchni co najmniej 2 ha otrzymują wsparcie w zakresie biotechnicznych metod ochrony roślin w uprawie winorośli. Jeżeli jednak w wyniku przekształcenia pojedynczych winnic na grunty orne działki zajmują powierzchnię mniejszą niż 2 ha, pozostałe winnice nie kwalifikują się już do wsparcia RAK. Obecnie bez takiego wsparcia finansowego biotechniczna ochrona roślin nie jest ekonomicznie opłacalna. W rezultacie następuje wzrost stosowania środków owadobójczych, co z kolei negatywnie oddziałuje na środowisko naturalne. |
| --- | --- |

—

Niektóre powszechnie stosowane od lat metody, na przykład stosowanie feromonów do zwalczania zwójek, sprawdzają się tylko w dużych, połączonych winnicach. Tylko w takim przypadku można zastosować technikę dezinformacji samców, aby zapobiec rozmnażaniu się szkodnika poza winnicą i przemieszczaniu się go na jej teren. Jest to również jedyny sposób na uniknięcie kosztowej praktyki podwójnego montowania dozowników na obrzeżach (granicach z innymi uprawami, terenami o innym przeznaczeniu lub roślinnością). Ponadto w Nadrenii-Palatynacie wprowadzono program rozwoju „EULLE” (środki ochrony środowiska, rozwój obszarów wiejskich, rolnictwo i żywność), w ramach którego zwarte obszary winnic o powierzchni co najmniej 2 ha otrzymują wsparcie w zakresie biotechnicznych metod ochrony roślin w uprawie winorośli. Jeżeli jednak w wyniku przekształcenia pojedynczych winnic na grunty orne działki zajmują powierzchnię mniejszą niż 2 ha, pozostałe winnice nie kwalifikują się już do wsparcia RAK. Obecnie bez takiego wsparcia finansowego biotechniczna ochrona roślin nie jest ekonomicznie opłacalna. W rezultacie następuje wzrost stosowania środków owadobójczych, co z kolei negatywnie oddziałuje na środowisko naturalne.

| — | Ogrodzone winnice są również niezbędne zarówno z technicznego, jak i ekonomicznego punktu widzenia, aby chronić dojrzałe winogrona przed zniszczeniem przez żerujące ptaki, ponieważ jest to jedyny sposób na zapewnienie skutecznej ochrony. |
| --- | --- |

—

Ogrodzone winnice są również niezbędne zarówno z technicznego, jak i ekonomicznego punktu widzenia, aby chronić dojrzałe winogrona przed zniszczeniem przez żerujące ptaki, ponieważ jest to jedyny sposób na zapewnienie skutecznej ochrony.

| — | Ogrodzone winnice pomagają również zapobiegać szkodom powodowanym przez zwierzynę łowną. |
| --- | --- |

—

Ogrodzone winnice pomagają również zapobiegać szkodom powodowanym przez zwierzynę łowną.

Z perspektywy uprawy winorośli zmniejszenie populacji zwierzyny łownej jest konieczne, ponieważ w Nadrenii-Palatynacie szkody spowodowane przez te zwierzęta w winnicach nie stanowią automatycznie podstawy do uzyskania odszkodowania. Ogrodzone winnice zmniejszają również ryzyko wystąpienia ognisk afrykańskiego pomoru świń, który stanowi poważne zagrożenie dla hodowli zwierząt gospodarskich w Niemczech. Zwalczanie dzików w ogrodzonych winnicach jest łatwiejsze i mniej kosztowne niż na obszarach przeznaczonych pod uprawę zróżnicowanych rodzajów roślin (np. winogron, roślin uprawnych i owoców), które zapewniają zwierzętom schronienie i źródło pożywienia.

| — | Praktyka nawadniania kropelkowego, którą stosuje się w uprawie winorośli w szczególności w młodych winnicach, nabiera coraz większego znaczenia, a ogrodzone winnice stanowią atut, jeśli chodzi budowanie i eksploatację niezbędnej infrastruktury (studnie, rury itp.). W takich winnicach zarówno zbiorowe pozyskiwanie wody, jak i wspólne korzystanie z linii przesyłowych i dystrybucyjnych jest bardziej efektywne i tańsze. |
| --- | --- |

—

Praktyka nawadniania kropelkowego, którą stosuje się w uprawie winorośli w szczególności w młodych winnicach, nabiera coraz większego znaczenia, a ogrodzone winnice stanowią atut, jeśli chodzi budowanie i eksploatację niezbędnej infrastruktury (studnie, rury itp.). W takich winnicach zarówno zbiorowe pozyskiwanie wody, jak i wspólne korzystanie z linii przesyłowych i dystrybucyjnych jest bardziej efektywne i tańsze.

| — | Wymogi w zakresie zarządzania są inne w przypadku uprawy winorośli niż na przykład w przypadku uprawy roli – w szczególności na stromych zboczach doliny Mozeli. Gdyby grunty te nie były już wykorzystywane pod uprawę winorośli, istnieje ryzyko, że zostałyby porośnięte przez zarośla, ponieważ nie są one ukierunkowane na uprawę roli ani wykorzystanie jako pastwiska. Na takich nieużytkach mogą spontanicznie zacząć rosnąć rośliny żywicielskie (np. jeżyny) dla niepożądanych szkodników, takich jak muszka plamoskrzydła, zagrażając w ten sposób zdrowiu i jakości winogron w sąsiednich winnicach. |
| --- | --- |

—

Wymogi w zakresie zarządzania są inne w przypadku uprawy winorośli niż na przykład w przypadku uprawy roli – w szczególności na stromych zboczach doliny Mozeli. Gdyby grunty te nie były już wykorzystywane pod uprawę winorośli, istnieje ryzyko, że zostałyby porośnięte przez zarośla, ponieważ nie są one ukierunkowane na uprawę roli ani wykorzystanie jako pastwiska. Na takich nieużytkach mogą spontanicznie zacząć rosnąć rośliny żywicielskie (np. jeżyny) dla niepożądanych szkodników, takich jak muszka plamoskrzydła, zagrażając w ten sposób zdrowiu i jakości winogron w sąsiednich winnicach.

Krajobraz kulturowy, który kształtował się na przestrzeni czasu, oraz naturalna sceneria, w tym tradycyjne winnice, są charakterystyczne dla ChNP „Mosel” i jej renomy.

| — | Zwarte obszary winnic na zboczach Doliny Mozeli, od wieków dostosowujące się do biegu rzeki i naturalnej topografii, stanowią charakterystyczny element naturalnej scenerii i w ten sposób określają charakter regionu winiarskiego w oczach lokalnych mieszkańców, członków regionalnego przemysłu winiarskiego, specjalistów i konsumentów. |
| --- | --- |

—

Zwarte obszary winnic na zboczach Doliny Mozeli, od wieków dostosowujące się do biegu rzeki i naturalnej topografii, stanowią charakterystyczny element naturalnej scenerii i w ten sposób określają charakter regionu winiarskiego w oczach lokalnych mieszkańców, członków regionalnego przemysłu winiarskiego, specjalistów i konsumentów.

| — | Wykorzystanie tych gruntów pod tradycyjne uprawy rolne zmieniłoby naturalną scenerię i tym samym krajobraz kulturowy, który kształtował się na przestrzeni wieków. |
| --- | --- |

—

Wykorzystanie tych gruntów pod tradycyjne uprawy rolne zmieniłoby naturalną scenerię i tym samym krajobraz kulturowy, który kształtował się na przestrzeni wieków.

| — | Ten krajobraz kulturowy jest zarówno tłem dla reklam wina, jak i atrakcją turystyczną. Stanowi zatem podstawę gospodarczą dla wielu przedsiębiorstw działających w sektorze turystyki, takich jak restauracje i hotele. Brak oznaczenia granic obszaru w specyfikacji produktu umożliwiłby wykorzystywanie gruntów pod uprawy rolne. Jak już stwierdzono powyżej, spowodowałoby to zagrożenie zarośnięciem wielu tradycyjnych winnic, ponieważ nie nadają się one do innych zastosowań niż uprawa winorośli ze względu na niewielkie rozmiary, charakterystykę i często trudną dostępność. Poza wymienionymi konsekwencjami środowiskowymi, pojawienie się zarośli miałoby również konsekwencje gospodarcze, ponieważ takie krajobrazy są nieatrakcyjne dla turystów pod względem wizualnym. |
| --- | --- |

—

Ten krajobraz kulturowy jest zarówno tłem dla reklam wina, jak i atrakcją turystyczną. Stanowi zatem podstawę gospodarczą dla wielu przedsiębiorstw działających w sektorze turystyki, takich jak restauracje i hotele. Brak oznaczenia granic obszaru w specyfikacji produktu umożliwiłby wykorzystywanie gruntów pod uprawy rolne. Jak już stwierdzono powyżej, spowodowałoby to zagrożenie zarośnięciem wielu tradycyjnych winnic, ponieważ nie nadają się one do innych zastosowań niż uprawa winorośli ze względu na niewielkie rozmiary, charakterystykę i często trudną dostępność. Poza wymienionymi konsekwencjami środowiskowymi, pojawienie się zarośli miałoby również konsekwencje gospodarcze, ponieważ takie krajobrazy są nieatrakcyjne dla turystów pod względem wizualnym.

| — | W 2021 r. organizacja Weltkulturerbe Moseltal e.V. (zarejestrowane stowarzyszenie na rzecz uznania Doliny Mozeli za obiekt światowego dziedzictwa kultury) złożyła wniosek „Historische Weinberge der Kulturlandschaft Moseltal” („Historyczne winnice krajobrazu kulturowego Doliny Mozeli”) do kraju związkowego Nadrenia-Palatynat w odniesieniu do trzynastu historycznych obszarów winnic wzdłuż rzeki Mozela. Celem wniosku jest wpisanie tych historycznych obszarów winnic na wstępną listę obiektów światowego dziedzictwa UNESCO w Niemczech, a tym samym uznanie ich za taki obiekt. W dążeniu do uznania za obiekt światowego dziedzictwa UNESCO niezwykle ważne będzie stałe gospodarowanie zarejestrowanymi winnicami. Dlatego należy dołożyć wszelkich starań, by w żaden sposób nie zmieniać istniejącego krajobrazu kulturowego i nie znaleźć się w niekorzystnym położeniu podczas procesu oceny przez UNESCO. |
| --- | --- |

—

W 2021 r. organizacja Weltkulturerbe Moseltal e.V. (zarejestrowane stowarzyszenie na rzecz uznania Doliny Mozeli za obiekt światowego dziedzictwa kultury) złożyła wniosek „Historische Weinberge der Kulturlandschaft Moseltal” („Historyczne winnice krajobrazu kulturowego Doliny Mozeli”) do kraju związkowego Nadrenia-Palatynat w odniesieniu do trzynastu historycznych obszarów winnic wzdłuż rzeki Mozela. Celem wniosku jest wpisanie tych historycznych obszarów winnic na wstępną listę obiektów światowego dziedzictwa UNESCO w Niemczech, a tym samym uznanie ich za taki obiekt. W dążeniu do uznania za obiekt światowego dziedzictwa UNESCO niezwykle ważne będzie stałe gospodarowanie zarejestrowanymi winnicami. Dlatego należy dołożyć wszelkich starań, by w żaden sposób nie zmieniać istniejącego krajobrazu kulturowego i nie znaleźć się w niekorzystnym położeniu podczas procesu oceny przez UNESCO.

| — | Wiele win, które są prezentowane w specjalistycznych publikacjach, a tym samym w dużym stopniu kształtują krajowe i międzynarodowe postrzeganie i renomę ChNP „Mosel”, często pochodzi z tradycyjnych stromych zboczy Doliny Mozeli (m.in. Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat, Bernkasteler Doctor, Brauneberger Juffer i Winninger Uhlen). Na tych stromych zboczach korzystne nasłonecznienie oraz zazwyczaj ubogie gleby stwarzają szczególne warunki uprawy, dzięki którym powstają wina wysokiej jakości. |
| --- | --- |

—

Wiele win, które są prezentowane w specjalistycznych publikacjach, a tym samym w dużym stopniu kształtują krajowe i międzynarodowe postrzeganie i renomę ChNP „Mosel”, często pochodzi z tradycyjnych stromych zboczy Doliny Mozeli (m.in. Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat, Bernkasteler Doctor, Brauneberger Juffer i Winninger Uhlen). Na tych stromych zboczach korzystne nasłonecznienie oraz zazwyczaj ubogie gleby stwarzają szczególne warunki uprawy, dzięki którym powstają wina wysokiej jakości.

| — | Dzięki tym czynnikom ChNP „Mosel” wywołuje pozytywne reakcje emocjonalne wśród sprzedawców detalicznych i konsumentów. W szczególności kupno i spożywanie win „Mosel” przywołuje w umysłach konsumentów obrazy słynnych wzgórz. Niektóre osoby mogą wtedy przypominać sobie spędzone tu wakacje i piękne krajobrazy. To sprawia, że ChNP „Mosel” jest wyjątkowa i niepowtarzalna. |
| --- | --- |

—

Dzięki tym czynnikom ChNP „Mosel” wywołuje pozytywne reakcje emocjonalne wśród sprzedawców detalicznych i konsumentów. W szczególności kupno i spożywanie win „Mosel” przywołuje w umysłach konsumentów obrazy słynnych wzgórz. Niektóre osoby mogą wtedy przypominać sobie spędzone tu wakacje i piękne krajobrazy. To sprawia, że ChNP „Mosel” jest wyjątkowa i niepowtarzalna.

Z przedstawionego wyżej uzasadnienia jasno wynika, że uprawa winorośli na zwartym terenie ma szereg zalet dla właścicieli i operatorów winnic, a także dla środowiska i ogółu społeczeństwa. Dlatego też nie należy zwiększać odsetka winnic rozproszonych w kilku miejscach, który obecnie jest bardzo niski, z uwagi na wiele niekorzystnych czynników, które opisano powyżej.

3.   Odmiany winorośli

Odmiany winorośli

Opis:

W pkt 7 (który ma stać się pkt 8) specyfikacji produktu wymieniono następujące odmiany winorośli:

Wina białe

Arnsburger, Auxerrois, Bacchus, Bronner, Cabernet Blanc (tylko w Saarze), Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Ehrenfelser, Faberrebe, Findling, Gelber Muskateller, Goldriesling, Grauer Burgunder, Grüner Veltliner, Huxelrebe, Johanniter, Juwel, Kerner, Kernling, Merzling, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Optima, Ortega, Perle, Phoenix, Prinzipal, Regner, Reichensteiner, Rieslaner, Roter Elbling, Roter Muskateller, Roter Traminer, Saphira, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Solaris, Weißer Burgunder, Weißer Elbling oraz Weißer Riesling.

Wina czerwone i różowe

Accent, Acolon, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Spätburgunder, Bolero, Cabernet Cortis, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Dakapo, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Merlot, Müllerrebe, Prior, Regent, Rondo, Rubinet, Saint-Laurent oraz Syrah.

DODANIE:

Dodano następujące odmiany:

Wina białe

Albalonga, Blauer Silvaner, Calardis Blanc, Felicia, Freisamer, Früher Malingre, Früher roter Malvasier, Goldmuskateller, Helios, Hibernal, Hölder, Kanzler, Muscaris, Nobling, Orion, Osteiner, Rosa Chardonnay, Roter Gutedel, Roter Müller-Thurgau, Roter Riesling, Ruländer, Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary, Sauvitage, Septimer, Siegerrebe, Silcher, Silvaner, Sirius, Souvignier Gris, Staufer, Trebbiano di Soave, Villaris, Weißer Gutedel oraz Würzer.

Wina czerwone i różowe

Allegro, Baron, Blauburger, Blauer Zweigelt, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Franc, Cabertin, Calandro, Deckrot, Domina, Färbertraube, Frühburgunder, Hegel, Helfensteiner, Heroldrebe, Monarch, Muskattrollinger, Neronet, Palas, Pinotin, Piroso, Reberger, Rosenmuskateller, Rotberger, Tauberschwarz oraz Wildmuskat.

Dodano synonimy odmian winorośli.

Uzasadnienie:

Poprzedni wykaz odmian winorośli był niekompletny. Rozszerzono go w celu uwzględnienia wszystkich sklasyfikowanych dotychczas odmian i ich synonimów.

4.   Obowiązujące wymogi na mocy przepisów UE lub przepisów krajowych

Obowiązujące wymogi na mocy przepisów UE lub przepisów krajowych

Opis:

W pkt 10 specyfikacji produktu zostaną przedstawione dodatkowe wymogi dotyczące etykietowania.

Mniejsze jednostki geograficzne

DODANIE:

Ponadto w rejestrze winnic przedstawiono wykaz nazw obszarów, dużych oraz pojedynczych winnic, a także systemów parceli, które mogą być wykorzystywane jako mniejsze jednostki geograficzne. Wskazano w nim granice obiektów i obszarów w kategoriach odniesień katastralnych (jednostka katastralna, podjednostka katastralna, system parceli, działka). Rejestrem zarządza Izba Rolnictwa Nadrenii-Palatynatu. W Saarze nazwy te wymieniono w rozporządzeniu w sprawie wyznaczenia obszarów uprawy winorośli w Saarze (Verordnung über die Abgrenzung der Weinbaugebiete im Saarland). Rejestr winnic ustanawia się i prowadzi na podstawie:

Verordnung über die Abgrenzung der Weinbaugebiete im Saarland

| — | § 23 ust. 3 i 4 federalnej ustawy o winach (Weingesetz); |
| --- | --- |

—

§ 23 ust. 3 i 4 federalnej ustawy o winach (Weingesetz);

Weingesetz

| — | § 29 federalnego rozporządzenia o winach (Weinverordnung); |
| --- | --- |

—

§ 29 federalnego rozporządzenia o winach (Weinverordnung);

Weinverordnung

| — | ustawy Nadrenii-Palatynatu o wyznaczaniu miejsc i obszarów oraz o rejestrze winnic (ustawa o winnicach) [Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz)]; |
| --- | --- |

—

ustawy Nadrenii-Palatynatu o wyznaczaniu miejsc i obszarów oraz o rejestrze winnic (ustawa o winnicach) [Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz)];

Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle

Weinlagengesetz

| — | rozporządzenia Saary w sprawie wyznaczenia obszarów uprawy winorośli w Saarze z dnia 2 czerwca 2006 r.; |
| --- | --- |

—

rozporządzenia Saary w sprawie wyznaczenia obszarów uprawy winorośli w Saarze z dnia 2 czerwca 2006 r.;

| — | § 2 ust. 16 rozporządzenia Nadrenii-Palatynatu w sprawie obowiązków w dziedzinie przepisów dotyczących wina (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts). |
| --- | --- |

—

§ 2 ust. 16 rozporządzenia Nadrenii-Palatynatu w sprawie obowiązków w dziedzinie przepisów dotyczących wina (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts

Zgodnie z § 22g federalnej ustawy o winach granice małych jednostek geograficznych można zmienić wyłącznie za zgodą właściwych organizacji, które muszą powiadomić o wszelkich zmianach Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności.

Uzasadnienie:

Należy uzupełnić przepisy dotyczące etykietowania, aby obejmowały mniejsze jednostki geograficzne, w celu dostosowania ich do obowiązującego ustawodawstwa.

5.   Organy kontrolne

Organy kontrolne

Opis:

Dodania dotyczące wyznaczonych organów kontrolnych oraz ich zadań.

DODANIE:

W przeprowadzaniu kontroli Izbę Rolnictwa wspiera:

| Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Urząd Kontroli Nadrenii-Palatynatu) |
| --- |
| Mainzer Straße 112 |
| 56068 Koblenz |

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Urząd Kontroli Nadrenii-Palatynatu)

Mainzer Straße 112

56068 Koblenz

Tel. 02 61/91 49-0

Faks 02 61/91 49 19-0

E-mail: poststelle@lua.rlp.de

W przypadku Saary:

| Izba Rolnictwa Saary |
| --- |
| In der Kolling 310 |
| 66450 Bexbach |

Izba Rolnictwa Saary

In der Kolling 310

66450 Bexbach

Tel. 06 82 6/82 89 5-0

Faks 06 82 6/82 89 5-60

E-mail: info@lwk-saarland.de

W przeprowadzaniu kontroli Izbę Rolnictwa wspiera:

| Landesamt für Verbraucherschutz (Urząd Ochrony Konsumentów Saary) |
| --- |
| Konrad-Zuse-Straße 11 |
| 66115 Saarbrücken |

Landesamt für Verbraucherschutz (Urząd Ochrony Konsumentów Saary)

Konrad-Zuse-Straße 11

66115 Saarbrücken

Tel. 06 81/99 78-0

Faks 06 81/99 78-45 49

E-mail: poststelle@lav.saarland.de

Uzasadnienie:

Należy dodać Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Urząd Kontroli Nadrenii-Palatynatu) i Landesamt für Verbraucherschutz (Urząd Ochrony Konsumentów Saary) jako organy kontrolne, ponieważ przeprowadzają one kontrole na tym obszarze. W Saarze uległ zmianie adres Izby Rolnictwa.

6.   Inne

Inne

Opis:

Zmiany redakcyjne zgodne z wymogami unijnymi.

Uzasadnienie:

Należy dokonać zmian redakcyjnych w celu zapewnienia zgodności z wymogami unijnymi.

JEDNOLITY DOKUMENT

1.   Nazwa produktu

Nazwa produktu

Mosel

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

Rodzaj oznaczenia geograficznego

ChNP – chroniona nazwa pochodzenia

3.   Kategorie produktów sektora wina

Kategorie produktów sektora wina

| 1. | Wino |
| --- | --- |

1.

Wino

| 5. | Gatunkowe wino musujące |
| --- | --- |

5.

Gatunkowe wino musujące

| 8. | Wino półmusujące |
| --- | --- |

8.

Wino półmusujące

4.   Opis wina lub win

Opis wina lub win

1.   Qualitätswein (wino gatunkowe), białe

Qualitätswein

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Barwa win białych przechodzi zwykle od jasnozielonej do intensywnie złotej. Ich aromaty są zazwyczaj zróżnicowane – od świeżych i owocowych po kwiatowe i korzenne. Ponieważ większość win białych stanowią wina jednoodmianowe, zwykle odzwierciedlają one właściwości poszczególnych odmian winorośli, z których są produkowane. Wina cechuje zwykle smak sięgający od delikatnego po bogaty oraz struktura kwasowości przechodząca od subtelnej po mocną. W zależności od sposobu dojrzewania win mogą w nich również występować palone aromaty oraz subtelne lub wyraźne związki fenolowe. W szczególności wina riesling odzwierciedlają w swoich aromatach i mineralności poszczególne terroir Mozeli.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

2.   Qualitätswein (wino gatunkowe), czerwone

Qualitätswein

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina czerwone mają zwykle barwę od bladoczerwonej po purpurową lub fioletową, w zależności od odmiany winorośli, z wiekiem również z lekko brązowawymi odcieniami. Ich aromaty są zwykle owocowe z nutami jagód i czerwonych owoców (czereśni, truskawki, maliny, czerwonej porzeczki), mogą także posiadać korzenny, ziemisty charakter. W zależności od sposobu dojrzewania win mogą w nich również występować palone aromaty oraz czekoladowe nuty. Cechuje je zwykle smak sięgający od delikatnego po bogaty oraz struktura kwasowości przechodząca od aksamitnej po orzeźwiającą.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

3.   Qualitätswein (wino gatunkowe), różowe Weißherbst, Blanc de Noir

Qualitätswein

Weißherbst

Blanc de Noir

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina różowe i Weißherbst mają zwykle barwę przechodzącą od delikatnie do silnie jasnoczerwonej. Wina Blanc de Noir mają barwę wina białego. Cechują się one zwykle świeżym i owocowym lub subtelnie korzennym aromatem z nutami czerwonych jagód i czerwonych owoców (czereśni, truskawek, malin, czerwonych porzeczek). Wina Blanc de Noir mogą również posiadać delikatny aromat owoców ziarnkowych i pestkowych. Cechuje je zwykle smak sięgający od delikatnego po bogaty oraz struktura kwasowości przechodząca od subtelnej po mocną.

Weißherbst

Blanc de Noir

Blanc de Noir

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

4.   Qualitätswein (wino gatunkowe), rotling

Qualitätswein

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina rotling mają zwykle barwę przechodzącą od delikatnie do silnie jasnoczerwonej. Ich aromat jest zwykle owocowy lub czasami nieco korzenny z nutami jagód, owoców ziarnkowych i cytrusowych. Cechuje je zwykle smak sięgający od delikatnego po bogaty oraz orzeźwiająca struktura kwasowości.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

5.   Prädikatswein Kabinett (wino z wyróżnikiem „Kabinett”)

Prädikatswein Kabinett

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina „Mosel” z wyróżnikiem „Kabinett” są to zwykle wina owocowe i świeże o zauważalnej kwasowości i umiarkowanej zawartości alkoholu.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

6.   Prädikatswein Spätlese (wino z wyróżnikiem „Spätlese”)

Prädikatswein Spätlese

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina „Mosel” z wyróżnikiem „Spätlese” cechują zwykle intensywne aromaty dojrzałych owoców oraz harmonijna struktura kwasowości.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

7.   Prädikatswein Auslese (wino z wyróżnikiem „Auslese”)

Prädikatswein Auslese

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina „Mosel” z wyróżnikiem „Auslese” mają zwykle wyrazistą barwę i cechują je intensywne, owocowe aromaty, które są niekiedy egzotyczne. Często występują również delikatne nuty miodowe i korzenne.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

8.   Prädikatswein Beerenauslese (wino z wyróżnikiem „Beerenauslese”)

Prädikatswein Beerenauslese

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina „Mosel” z wyróżnikiem „Beerenauslese” są wytwarzane z przejrzałych, wysuszonych lub zbotrytyzowanych winogron, stąd mają zwykle intensywną barwę od złotożółtej po bursztynową i charakteryzują się nieco oleistą konsystencją. W smaku są one zwykle intensywnie słodkie, o strukturze kwasowości przechodzącej od umiarkowanej po mocną. Ich aromat sięga zwykle od owocowego po korzenny z nutami dojrzałych lub przejrzałych owoców, owoców suszonych, miodu i przypraw.

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

9.   Prädikatswein Eiswein (wino z wyróżnikiem „Eiswein”)

Prädikatswein Eiswein

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina „Mosel” z wyróżnikiem „Eiswein” są tłoczone z naturalnie zamarzniętych winogron, co oznacza silne stężenia zawartych w nich składników. Wina lodowe mają zazwyczaj intensywny, słodki smak połączony z mocną kwasowością. Mają one zwykle owocowe aromaty, które nie są tak nacechowane przez szlachetną pleśń jak aromaty win Beerenauslese i Trockenbeerenauslese.

Beerenauslese

Trockenbeerenauslese

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

10.   Prädikatswein Trockenbeerenauslese (wino z wyróżnikiem „Trockenbeerenauslese”)

Prädikatswein Trockenbeerenauslese

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wina „Mosel” z wyróżnikiem „Trockenbeerenauslese” są wytwarzane z przejrzałych, wysuszonych lub zbotrytyzowanych winogron, stąd mają zwykle intensywną barwę od złotożółtej po bursztynową i charakteryzują się nieco oleistą konsystencją. W smaku są one zwykle intensywnie słodkie, o strukturze kwasowości przechodzącej od umiarkowanej po mocną. Ich aromat sięga zwykle od owocowego po korzenny z nutami dojrzałych lub przejrzałych owoców, owoców suszonych, miodu i przypraw. Zasadniczo wina Trockenbeerenauslese różnią się od win Beerenauslese, ponieważ posiadają bardziej skoncentrowane aromaty i charakteryzują się większą zawartością zbotrytyzowanych lub rodzynkowych winogron.

Trockenbeerenauslese

Beerenauslese

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

11.   Wino półmusujące, gatunkowe wino musujące

ZWIĘZŁY OPIS SŁOWNY

Poszczególne gleby wietrzeniowe nadają produktom objętym ChNP „Mosel” charakterystyczne właściwości.

Wino półmusujące

Gatunkowe wina półmusujące cechuje drobne lub wyraźne musowanie, są to wina owocowe i świeże. W zależności od rodzaju wina aromaty odpowiadają aromatom opisanym w przypadku win białych, różowych i czerwonych.

Gatunkowe wino musujące

Gatunkowe wina musujące charakteryzują się wyraźnym lub silnym musowaniem, a ich właściwości sięgają od win owocowych i świeżych aż po dojrzałe i drożdżowe. Aromaty zależą od rodzaju wina bazowego, użytych odmian winorośli oraz czasu przechowywania na osadzie.

Wina crémant cechuje intensywne musowanie i delikatna struktura. Ich aromaty są zazwyczaj zróżnicowane, od owocowych i dojrzałych po drożdżowe i korzenne, i zależą od rodzaju wina bazowego, użytych odmian winorośli oraz czasu przechowywania na osadzie.

crémant

Całkowita zawartość alkoholu wina objętego ChNP „Mosel” wyprodukowanego bez wzbogacania może przekroczyć 15 % objętości.

Jeżeli chodzi o analityczne cechy charakterystyczne, w przypadku których nie podano danych, zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| Ogólne cechy analityczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne cechy analityczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

5.   Praktyki winiarskie

Praktyki winiarskie

5.1.   Szczególne praktyki enologiczne

Szczególne praktyki enologiczne

| 1. | Wszystkie produkty |
| --- | --- |

1.

Wszystkie produkty

Szczególna praktyka enologiczna

Zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| 2. | Wszystkie produkty |
| --- | --- |

2.

Wszystkie produkty

Odpowiednie ograniczenia dotyczące produkcji win

Zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

| 3. | Wszystkie produkty |
| --- | --- |

3.

Wszystkie produkty

Praktyka uprawy

Zastosowanie mają obowiązujące przepisy.

5.2.   Maksymalna wydajność

Maksymalna wydajność

125 hektolitrów z hektara

6.   Wyznaczony obszar geograficzny

Wyznaczony obszar geograficzny

Obszar ChNP w Nadrenii-Palatynacie obejmuje winnice znajdujące się w następujących gminach: Alf (1599), Alken (1375), Ayl (Ayl (2740), Biebelhausen (2741)), Bausendorf (Bausendorf (2476), Olkenbach (2477)), Beilstein (1509), Bekond (2609), Bengel (2474), Bernkastel-Kues (Andel (2431), Bernkastel (2433), Kues (2432), Wehlen (2434)), Brauneberg (2429), Bremm (1516), Briedel (1601), Briedern (1510), Brodenbach (1373), Bruttig-Fankel (Bruttig (1506), Fankel (1507)), Bullay (1596), Burg (Mosel) (2460), Burgen (powiat Bernkastel-Wittlich) (2425), Burgen (powiat Mayen-Koblenz) (1371), Cochem (Cochem (1531), Cond (1533), Sehl (1532)), Detzem (2602), Dieblich (1378), Dreis (powiat Bernkastel-Wittlich) (2540), Ediger-Eller (Ediger (1514), Eller (1515)), Ellenz-Poltersdorf (1508), Enkirch (2459), Ensch (2605), Erden (2440), Ernst (1505), Esch (powiat Bernkastel-Wittlich) (2562), Fell (Fastrau (2619), Fell (2622)), Fisch (2735), Flußbach (2478), Föhren (2610), Franzenheim (2786), Graach an der Mosel (2437), Hatzenport (1370), Hetzerath (2559), Hochweiler (2787), Hupperath (2542), Igel (Igel (2788), Liersberg (2789)), Irsch (2711, 2867), Kanzem (2757), Kasel (2662), Kastel-Staadt (2713), Kenn (2614), Kesten (2427), Kinderbeuern (2475), Kinheim (2473), Kirf (Kirf (2717), Meurich (2718)), Klausen (Krames-Klausen (2563), Pohlbach (2564)), Klotten (1502), Klüsserath (2608), Kobern-Gondorf (Gondorf (1364), Kobern (1363)), Koblenz (Güls (1405), Koblenz (1401), Lay (1403), Metternich (1407), Moselweiß (1402)), Köwerich (2607), Konz (Filzen (2428), Filzen (2770), Könen (2769), Kommlingen (2773), Konz (2771), Krettnach (2774), Niedermennig (2772), Oberemmel (2775)), Korlingen (2668), Kröv (2472), Langsur (Grewenich (2793), Langsur (2790), Metzdorf (2794)), Lehmen (Lehmen (1366), Moselsürsch (1367)), Leiwen (2601), Lieser (2436), Löf (Kattenes (1368), Löf (1369)), Lösnich (2441), Longen (2616), Longuich (2615), Maring-Noviand (2435), Mehring (Lörsch (2617), Mehring (2621)), Mertesdorf (2663), Merzkirchen (2724), Mesenich (1511, 2791), Minheim (2576), Morscheid (2665), Moselkern (1558), Müden (Mosel) (1557), Mülheim (Mosel) (2430), Neef (1597), Nehren (1513), Neumagen-Dhron (Dhron (2579), Neumagen (2580)), Niederfell (1377), Nittel (Köllig (2761), Nittel (2763), Rehlingen (2762)), Oberbillig (2767), Oberfell (1376), Ockfen (2739), Ollmuth (2675), Onsdorf (2760), Osann-Monzel (Monzel (2566), Osann (2565)), Palzem (Esingen (2728), Helfant (2732), Kreuzweiler (2729), Palzem (2730), Wehr (2731)), Pellingen (2776), Piesport (Niederemmel (2578), Piesport (2577)), Platten (2536), Pluwig (2670), Pölich (2603), Pommern (1546), Pünderich (1600), Ralingen (Edingen (2804), Godendorf (2803), Ralingen (2802), Wintersdorf (2799)), Reil (2471), Riol (2618), Rivenich (2561), Riveris (2664), Saarburg (2737), Sankt Aldegund (1598), Schleich (2604), Schoden (2742), Schweich (Issel (2613), Schweich (2612)), Sehlem (2560), Senheim (1512), Serrig (2712), Sommerau (2666), Starkenburg (2458), Tawern (Fellerich (2766), Tawern (2759)), Temmels (2765), Thörnich (2606), Traben-Trarbach (Traben (2452), Trarbach (2453), Wolf (2451)), Treis-Karden (Karden (1555), Treis (1556)), Trier (Biewer (2857), Eitelsbach (2855), Filsch (2866), Kernscheid (2868), Kürenz (2864), Olewig (2863), Ruwer-Maximin (2853), Ruwer-Paulin (2854), St. Matthias (2861), Tarforst (2865), Trier (2856), Zewen (2860)), Trittenheim (2581), Ürzig (2439), Valwig (1504), Veldenz (2423), Waldrach (2661), Wasserliesch (2768), Wawern (Trier-Saarburg) (2758), Wellen (2764), Witlingen (2756), Wincheringen (Bilzingen (2723), Söst (2734), Wincheringen (2733)), Winningen (1362), Wintrich (2426), Wittlich (Lüxem (2522), Neuerburg (2524), Wittlich (2521)), Zell (Mosel) (Kaimt (1594), Merl (1595), Zell (1593)), Zeltingen-Rachtig (2438).

Obszar ChNP w Saarze obejmuje winnice znajdujące się w następujących gminach/powiatach: Perl (Hasenberg, St. Quirinusberg), Oberperl, Nennig (Römerberg, Schlossberg), Sehndorf (Klosterberg, Marienberg).

Dokładne granice obszaru są widoczne na mapach, na których zaznaczono winnice w wymienionych wyżej gminach, z podziałem na działki. Mapy są dostępne pod adresem www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Qualitätswein (wino gatunkowe), Prädikatswein (wino z wyróżnikiem), Sekt b.A. (gatunkowe wino musujące z określonych regionów) lub Qualitätsperlwein b.A. (gatunkowe wino półmusujące z określonych regionów) z nazwą „Mosel” mogą być produkowane na obszarze innym niż obszar uprawy, na którym zebrano winogrona i który jest wskazany na etykiecie, pod warunkiem, że obszar produkcji znajduje się w tym samym lub sąsiednim kraju związkowym.

Qualitätswein

Prädikatswein

Sekt b.A.

Qualitätsperlwein b.A.

7.   Odmiany winorośli

Odmiany winorośli

| | Accent |
| --- | --- |

Accent

| | Acolon |
| --- | --- |

Acolon

| | Albalonga |
| --- | --- |

Albalonga

| | Allegro |
| --- | --- |

Allegro

| | Arnsburger |
| --- | --- |

Arnsburger

| | Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois |
| --- | --- |

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

| | Bacchus |
| --- | --- |

Bacchus

| | Baron |
| --- | --- |

Baron

| | Blauburger |
| --- | --- |

Blauburger

| | Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir |
| --- | --- |

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

| | Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch |
| --- | --- |

Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

| | Blauer Portugieser – Portugieser |
| --- | --- |

Blauer Portugieser – Portugieser

| | Blauer Silvaner |
| --- | --- |

Blauer Silvaner

| | Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot |
| --- | --- |

Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot

| | Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch |
| --- | --- |

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

| | Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger |
| --- | --- |

Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

| | Bolero |
| --- | --- |

Bolero

| | Bronner |
| --- | --- |

Bronner

| | Cabernet Blanc |
| --- | --- |

Cabernet Blanc

| | Cabernet Carbon |
| --- | --- |

Cabernet Carbon

| | Cabernet Carol |
| --- | --- |

Cabernet Carol

| | Cabernet Cortis |
| --- | --- |

Cabernet Cortis

| | Cabernet Cubin – Cubin |
| --- | --- |

Cabernet Cubin – Cubin

| | Cabernet Dorio – Dorio |
| --- | --- |

Cabernet Dorio – Dorio

| | Cabernet Dorsa – Dorsa |
| --- | --- |

Cabernet Dorsa – Dorsa

| | Cabernet Franc |
| --- | --- |

Cabernet Franc

| | Cabernet Mitos – Mitos |
| --- | --- |

Cabernet Mitos – Mitos

| | Cabernet Sauvignon |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon

| | Cabertin |
| --- | --- |

Cabertin

| | Calandro |
| --- | --- |

Calandro

| | Chardonnay |
| --- | --- |

Chardonnay

| | Chardonnay Rosé |
| --- | --- |

Chardonnay Rosé

| | Dakapo |
| --- | --- |

Dakapo

| | Deckrot |
| --- | --- |

Deckrot

| | Domina |
| --- | --- |

Domina

| | Dornfelder |
| --- | --- |

Dornfelder

| | Dunkelfelder |
| --- | --- |

Dunkelfelder

| | Ehrenbreitsteiner |
| --- | --- |

Ehrenbreitsteiner

| | Ehrenfelser |
| --- | --- |

Ehrenfelser

| | Faberrebe – Faber |
| --- | --- |

Faberrebe – Faber

| | Findling |
| --- | --- |

Findling

| | Freisamer |
| --- | --- |

Freisamer

| | Früher Malingre – Malinger |
| --- | --- |

Früher Malingre – Malinger

| | Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier |
| --- | --- |

Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

| | Färbertraube |
| --- | --- |

Färbertraube

| | Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

| | Goldriesling |
| --- | --- |

Goldriesling

| | Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner |
| --- | --- |

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

| | Grüner Veltliner – Veltliner |
| --- | --- |

Grüner Veltliner – Veltliner

| | Hegel |
| --- | --- |

Hegel

| | Helfensteiner |
| --- | --- |

Helfensteiner

| | Helios |
| --- | --- |

Helios

| | Heroldrebe |
| --- | --- |

Heroldrebe

| | Hibernal |
| --- | --- |

Hibernal

| | Huxelrebe – Huxel |
| --- | --- |

Huxelrebe – Huxel

| | Hölder |
| --- | --- |

Hölder

| | Johanniter |
| --- | --- |

Johanniter

| | Juwel |
| --- | --- |

Juwel

| | Kanzler |
| --- | --- |

Kanzler

| | Kerner |
| --- | --- |

Kerner

| | Kernling |
| --- | --- |

Kernling

| | Merlot |
| --- | --- |

Merlot

| | Merzling |
| --- | --- |

Merzling

| | Monarch |
| --- | --- |

Monarch

| | Morio Muskat |
| --- | --- |

Morio Muskat

| | Muscaris |
| --- | --- |

Muscaris

| | Muskat Ottonel |
| --- | --- |

Muskat Ottonel

| | Müller Thurgau – Rivaner |
| --- | --- |

Müller Thurgau – Rivaner

| | Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier |
| --- | --- |

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

| | Neronet |
| --- | --- |

Neronet

| | Nobling |
| --- | --- |

Nobling

| | Optima 113 – Optima |
| --- | --- |

Optima 113 – Optima

| | Orion |
| --- | --- |

Orion

| | Ortega |
| --- | --- |

Ortega

| | Osteiner |
| --- | --- |

Osteiner

| | Palas |
| --- | --- |

Palas

| | Perle |
| --- | --- |

Perle

| | Phoenix – Phönix |
| --- | --- |

Phoenix – Phönix

| | Pinotin |
| --- | --- |

Pinotin

| | Piroso |
| --- | --- |

Piroso

| | Prinzipal |
| --- | --- |

Prinzipal

| | Prior |
| --- | --- |

Prior

| | Reberger |
| --- | --- |

Reberger

| | Regent |
| --- | --- |

Regent

| | Regner |
| --- | --- |

Regner

| | Reichensteiner |
| --- | --- |

Reichensteiner

| | Rieslaner |
| --- | --- |

Rieslaner

| | Rondo |
| --- | --- |

Rondo

| | Rotberger |
| --- | --- |

Rotberger

| | Roter Elbling – Elbling Rouge |
| --- | --- |

Roter Elbling – Elbling Rouge

| | Roter Gutedel – Chasselas Rouge |
| --- | --- |

Roter Gutedel – Chasselas Rouge

| | Roter Muskateller |
| --- | --- |

Roter Muskateller

| | Roter Riesling |
| --- | --- |

Roter Riesling

| | Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner |
| --- | --- |

Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner

| | Rubinet |
| --- | --- |

Rubinet

| | Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder |
| --- | --- |

Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

| | Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent |
| --- | --- |

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

| | Saphira |
| --- | --- |

Saphira

| | Sauvignon Blanc |
| --- | --- |

Sauvignon Blanc

| | Sauvignon Cita |
| --- | --- |

Sauvignon Cita

| | Sauvignon Gryn |
| --- | --- |

Sauvignon Gryn

| | Sauvignon Sary |
| --- | --- |

Sauvignon Sary

| | Scheurebe |
| --- | --- |

Scheurebe

| | Schönburger |
| --- | --- |

Schönburger

| | Septimer |
| --- | --- |

Septimer

| | Siegerrebe – Sieger |
| --- | --- |

Siegerrebe – Sieger

| | Silcher |
| --- | --- |

Silcher

| | Sirius |
| --- | --- |

Sirius

| | Solaris |
| --- | --- |

Solaris

| | Souvignier Gris |
| --- | --- |

Souvignier Gris

| | Staufer |
| --- | --- |

Staufer

| | Syrah – Shiraz |
| --- | --- |

Syrah – Shiraz

| | Tauberschwarz |
| --- | --- |

Tauberschwarz

| | Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder |
| --- | --- |

Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

| | Weißer Elbling – Elbling |
| --- | --- |

Weißer Elbling – Elbling

| | Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Gutedel |
| --- | --- |

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Gutedel

| | Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger |
| --- | --- |

Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

| | Wildmuskat |
| --- | --- |

Wildmuskat

| | Würzer |
| --- | --- |

Würzer

8.   Opis związku lub związków

Opis związku lub związków

Obszar uprawy winorośli Mozela, w którym winnice położone są głównie wzdłuż rzeki Mozeli i jej dopływów Saary i Ruwer, obejmuje kilka obszarów fizjograficznych. Z południowego zachodu na północny wschód można wyróżnić następujące obszary: Górna Mozela (Perl do Konz), Dolina Trewiru (Konz do Schweich), Środkowa Mozela (Schweich do Moselkern) i Dolna Mozela (Moselkern do Koblencji). Pod względem morfologicznym region Mozeli można zasadniczo podzielić na dwa podregiony. Na obszarach fizjograficznych Górnej Mozeli i Doliny Trewiru Mozela wije się wśród dość miękkich skał mezozoicznych (wapień marmurkowy, wapień muszlowy i kajper) w zatoce trewirskiej. Natomiast na obszarach fizjograficznych Środkowej i Dolnej Mozeli rzeka płynie zakolami w wąskiej dolinie w kształcie litery V, która wcina się w dewońskie skały Reńskich Gór Łupkowych. Wzdłuż rzek Mozeli, Saary i Ruwer obszary uprawy winorośli występują na wysokościach od około 65 do 375 m n.p.m. Średnia wysokość, na której położone są winnice, wynosi 180 m n.p.m. Winnice są głównie zwrócone w kierunku SE-S-SW (w 50 %), a biorąc pod uwagę cały obszar uprawy winorośli, ich średnia orientacja wynosi 195° (SSW). Geologia: Na obszarze uprawy winorośli Mozeli zdecydowanie dominują skały dewońskie. W okresie dewońskim osady odkładały się w basenie morskim. Na obszarach przybrzeżnych osady stanowiły piaski; w głębi lądu były to muły i gliny. W okresie karbonu te stwardniałe już osady wypiętrzyły się w góry (Reńskie Góry Łupkowe). Obecnie na obszarach występowania skał dewońskich spotykamy głównie piaskowce kwarcytowe, kwarcyty i łupki (ilaste). W okresie Buntsandstein osady rzeczne i naniesione przez wiatr odłożyły się na dzisiejszym obszarze zatoki trewirskiej; obecnie osady te występują jako piaskowce. W kolejnych okresach – Muschelkalk i Keuper – w zatoce trewirskiej tworzyły się osady morskie zawierające wapień. Skały z okresów Keuper i Muschelkalk można znaleźć jedynie w Górnej Mozeli.

Czynniki naturalne: Średnia roczna temperatura w ciągu dnia wynosi 9,7 °C, a średnia temperatura w samym sezonie wegetacyjnym wynosi 14,1 °C. Średnie roczne opady wynoszą 760 mm, z czego 60 % przypada na sezon wegetacyjny. W okresie wegetacyjnym winorośl korzysta średnio z 652 000 Wh/m2 bezpośredniego nasłonecznienia. Najwyższe wartości nasłonecznienia odnotowuje się na stromych i bardzo stromych stokach.

2

Czynniki ludzkie: Ponieważ rozdrobniona struktura i strome zbocza ograniczają zastosowanie maszyn w winnicach, ich pielęgnacja wymaga dużego nakładu pracy, co ma stabilizujący wpływ na plony. Przyczynia się to w znacznym stopniu do podniesienia jakości zbiorów pod względem naturalnej minimalnej zawartości alkoholu, kształtowania się aromatów oraz równowagi kwasowej win. Typowe właściwości win warunkują: długi sezon wegetacyjny w połączeniu ze szczególną topografią obszaru upraw, warunkami mikroklimatycznymi, charakterystycznym składem gleby i dużym wkładem pracy ludzkiej. Wpływ człowieka opiera się na wielowiekowej tradycji uprawy winorośli.

9.   Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)

Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)

Wino, gatunkowe wino musujące i wino półmusujące

Wino, gatunkowe wino musujące i wino półmusujące

Ramy prawne:

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych:

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu:

Wina muszą przejść kontrolę urzędową, aby na etykietach można było używać określeń tradycyjnych Qualitätswein (wino gatunkowe), Prädikatswein (wino z wyróżnikiem), Qualitätsperlwein b.A. (gatunkowe wino półmusujące z określonych regionów) oraz Sekt b.A. (gatunkowe wino musujące z określonych regionów). Na etykiecie należy umieścić wydany w związku z tym numer kontroli (amtliche Prüfungsnummer lub A.P.-Nr.). Zastępuje on numer partii.

Qualitätswein

Prädikatswein

Qualitätsperlwein b.A.

Sekt b.A.

amtliche Prüfungsnummer

A.P.-Nr.

Oprócz istniejącej chronionej nazwy wina, wino i produkty sektora wina muszą być opatrzone etykietą zawierającą jedno z określeń tradycyjnych wymienionych w pkt 5 lit. a) specyfikacji produktu. Stosowanie określeń tradycyjnych wymienionych w pkt 5 lit. b) specyfikacji produktu nie jest obowiązkowe.

Ponadto w rejestrze winnic przedstawiono wykaz nazw obszarów, dużych oraz pojedynczych winnic, a także systemów parceli, które mogą być wykorzystywane jako mniejsze jednostki geograficzne. Wskazano w nim granice obiektów i obszarów w kategoriach odniesień katastralnych (jednostka katastralna, podjednostka katastralna, system parceli, działka). Rejestrem zarządza Izba Rolnictwa Nadrenii-Palatynatu. W Saarze nazwy te wymieniono w rozporządzeniu w sprawie wyznaczenia obszarów uprawy winorośli w Saarze (Verordnung über die Abgrenzung der Weinbaugebiete im Saarland). Rejestr winnic ustanawia się i prowadzi na podstawie:

Verordnung über die Abgrenzung der Weinbaugebiete im Saarland

| — | § 23 ust. 3 i 4 federalnej ustawy o winach (Weingesetz); |
| --- | --- |

—

§ 23 ust. 3 i 4 federalnej ustawy o winach (Weingesetz);

Weingesetz

| — | § 29 federalnego rozporządzenia o winach (Weinverordnung); |
| --- | --- |

—

§ 29 federalnego rozporządzenia o winach (Weinverordnung);

Weinverordnung

| — | ustawy Nadrenii-Palatynatu o wyznaczaniu miejsc i obszarów oraz o rejestrze winnic (ustawa o winnicach) [Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz)]; |
| --- | --- |

—

ustawy Nadrenii-Palatynatu o wyznaczaniu miejsc i obszarów oraz o rejestrze winnic (ustawa o winnicach) [Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz)];

Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle

Weinlagengesetz

| — | rozporządzenia Saary w sprawie wyznaczenia obszarów uprawy winorośli w Saarze z dnia 2 czerwca 2006 r.; |
| --- | --- |

—

rozporządzenia Saary w sprawie wyznaczenia obszarów uprawy winorośli w Saarze z dnia 2 czerwca 2006 r.;

| — | § 2 ust. 16 rozporządzenia Nadrenii-Palatynatu w sprawie obowiązków w dziedzinie przepisów dotyczących wina (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts). |
| --- | --- |

—

§ 2 ust. 16 rozporządzenia Nadrenii-Palatynatu w sprawie obowiązków w dziedzinie przepisów dotyczących wina (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts

Zgodnie z § 22g federalnej ustawy o winach granice małych jednostek geograficznych można zmienić wyłącznie za zgodą właściwych organizacji, które muszą powiadomić o wszelkich zmianach Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności.

Link do specyfikacji produktu

Link do specyfikacji produktu

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)  Dz.U. L 9 z 11.1.2019, s. 2.

1

---