# Dziennik Urzędowy C 281/2022

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 281 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6522 lipca 2022 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 281

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6522 lipca 2022

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 281/01 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 281/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  ) | 2 |

Spis treści

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2022/C 281/01

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU) (
  1
  )

1

1

2022/C 281/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV ) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 281/03 | Kursy walutowe euro — 21 lipca 2022 r. | 3 |
| | INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH |
| 2022/C 281/04 | Aktualizacja kwot referencyjnych wymaganych przy przekraczaniu granic zewnętrznych, o których mowa w art. 6 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/399 w sprawie unijnego kodeksu zasad regulujących przepływ osób przez granice (kodeks graniczny Schengen) | 4 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2022/C 281/03

Kursy walutowe euro — 21 lipca 2022 r.

3

INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

2022/C 281/04

Aktualizacja kwot referencyjnych wymaganych przy przekraczaniu granic zewnętrznych, o których mowa w art. 6 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/399 w sprawie unijnego kodeksu zasad regulujących przepływ osób przez granice (kodeks graniczny Schengen)

4

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 281/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 281/06 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10718 - KINGSPAN / ONDURA) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 8 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2022/C 281/07 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 9 |
| 2022/C 281/08 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 12 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2022/C 281/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

6

2022/C 281/06

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10718 - KINGSPAN / ONDURA) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

8

INNE AKTY

Komisja Europejska

2022/C 281/07

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

9

2022/C 281/08

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10780 – WATERLAND / KIDSFOUNDATION / PARTOU)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 281/01)

W dniu 29 czerwca 2022 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32022M10780. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32022M10780. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10378 – VUB / SLOVENSKA SPORITELNA / TATRA BANKA / 365.BANK / CSOB / JV )

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 281/02)

W dniu 26 kwietnia 2022 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32022M10378. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32022M10378. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/3 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/3

---

Kursy walutowe euro (1)

21 lipca 2022 r.

(2022/C 281/03)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,0199 |
| JPY | Jen | 141,46 |
| DKK | Korona duńska | 7,4446 |
| GBP | Funt szterling | 0,85545 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,4260 |
| CHF | Frank szwajcarski | 0,9924 |
| ISK | Korona islandzka | 139,70 |
| NOK | Korona norweska | 10,1750 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 24,496 |
| HUF | Forint węgierski | 400,13 |
| PLN | Złoty polski | 4,7610 |
| RON | Lej rumuński | 4,9391 |
| TRY | Lir turecki | 18,0327 |
| AUD | Dolar australijski | 1,4848 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,3178 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,0056 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6479 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,4218 |
| KRW | Won | 1 337,47 |
| ZAR | Rand | 17,5195 |
| CNY | Yuan renminbi | 6,9040 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5200 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 15 342,25 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,5457 |
| PHP | Peso filipińskie | 57,512 |
| RUB | Rubel rosyjski | |
| THB | Bat tajlandzki | 37,660 |
| BRL | Real | 5,5777 |
| MXN | Peso meksykańskie | 20,9410 |
| INR | Rupia indyjska | 81,4510 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,0199

JPY

Jen

141,46

DKK

Korona duńska

7,4446

GBP

Funt szterling

0,85545

SEK

Korona szwedzka

10,4260

CHF

Frank szwajcarski

0,9924

ISK

Korona islandzka

139,70

NOK

Korona norweska

10,1750

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

24,496

HUF

Forint węgierski

400,13

PLN

Złoty polski

4,7610

RON

Lej rumuński

4,9391

TRY

Lir turecki

18,0327

AUD

Dolar australijski

1,4848

CAD

Dolar kanadyjski

1,3178

HKD

Dolar Hongkongu

8,0056

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6479

SGD

Dolar singapurski

1,4218

KRW

Won

1 337,47

ZAR

Rand

17,5195

CNY

Yuan renminbi

6,9040

HRK

Kuna chorwacka

7,5200

IDR

Rupia indonezyjska

15 342,25

MYR

Ringgit malezyjski

4,5457

PHP

Peso filipińskie

57,512

RUB

Rubel rosyjski

THB

Bat tajlandzki

37,660

BRL

Real

5,5777

MXN

Peso meksykańskie

20,9410

INR

Rupia indyjska

81,4510

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/4

---

Aktualizacja kwot referencyjnych wymaganych przy przekraczaniu granic zewnętrznych, o których mowa w art. 6 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/399 w sprawie unijnego kodeksu zasad regulujących przepływ osób przez granice (kodeks graniczny Schengen) (1)

(2022/C 281/04)

Publikacja kwot referencyjnych wymaganych przy przekraczaniu granic zewnętrznych, o których mowa w art. 6 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/399 z dnia 9 marca 2016 r. w sprawie unijnego kodeksu zasad regulujących przepływ osób przez granice (kodeks graniczny Schengen) (2), opiera się na informacjach przekazanych Komisji przez państwa członkowskie zgodnie z art. 39 kodeksu granicznego Schengen (tekst jednolity).

Oprócz publikacji w Dzienniku Urzędowym, regularnie aktualizowane informacje dostępne są na stronie internetowej Dyrekcji Generalnej do Spraw Wewnętrznych.

KWOTY REFERENCYJNE WYMAGANE PRZY PRZEKRACZANIU GRANICY ZEWNĘTRZNEJ WEDŁUG USTALEŃ ORGANÓW KRAJOWYCH

REPUBLIKA CZESKA

Zmiana informacji opublikowanych w Dz.U. C 102 z 24.3.2021, s. 8.

Kwoty referencyjne są określone w § 13 ustawy nr 326/1999 Coll. w sprawie pobytu cudzoziemców na terytorium Republiki Czeskiej, z późniejszymi zmianami, w związku z § 5 ustawy nr 110/2006 Coll. w sprawie płacy minimalnej i minimum socjalnego, z późniejszymi zmianami. Zależą one od poziomu minimum socjalnego w danym czasie i są zależne od przewidywanego czasu trwania krótkotrwałego pobytu na terytorium Republiki Czeskiej:

| — | w przypadku pobytu nieprzekraczającego 30 dni – 0,5-krotność minimum socjalnego (które obecnie, tj. od lipca 2022 r., wynosi 2 980 CZK) na każdy dzień pobytu, tj. 1 490 CZK na dzień; od lipca |
| --- | --- |

—

w przypadku pobytu nieprzekraczającego 30 dni – 0,5-krotność minimum socjalnego (które obecnie, tj. od lipca 2022 r., wynosi 2 980 CZK) na każdy dzień pobytu, tj. 1 490 CZK na dzień; od lipca

| — | w przypadku pobytu przekraczającego 30 dni – 15-krotność minimum socjalnego (które obecnie, tj. od lipca 2022 r., wynosi 2 980 CZK), tj. 44 700 CZK; kwotę tę powiększa się o dwukrotność minimum socjalnego na każdy pełny miesiąc przewidywanego pobytu na terytorium państwa, tj. dodatkowo 5 960 CZK za każdy miesiąc; |
| --- | --- |

—

w przypadku pobytu przekraczającego 30 dni – 15-krotność minimum socjalnego (które obecnie, tj. od lipca 2022 r., wynosi 2 980 CZK), tj. 44 700 CZK; kwotę tę powiększa się o dwukrotność minimum socjalnego na każdy pełny miesiąc przewidywanego pobytu na terytorium państwa, tj. dodatkowo 5 960 CZK za każdy miesiąc;

| — | obywatel państwa trzeciego w wieku poniżej 18 lat jest zobowiązany udowodnić zapewnienie połowy wyżej określonych kwot. |
| --- | --- |

—

obywatel państwa trzeciego w wieku poniżej 18 lat jest zobowiązany udowodnić zapewnienie połowy wyżej określonych kwot.

Podstawą oceny, czy zapewnione są wystarczające środki utrzymania, może być: gotówka, karty kredytowe lub czeki podróżne będące w posiadaniu obywatela państwa trzeciego bądź dokument potwierdzający, że usługi związane z pobytem na terytorium państwa zostały opłacone lub będą świadczone nieodpłatnie. Dowód na zapewnienie wystarczających środków utrzymania mogą również stanowić oświadczenia o pokryciu kosztów pobytu przez inną osobę lub listy gwarancyjne od osób przyjmujących (w formie „zaproszenia” poświadczonego przez Policję Republiki Czeskiej – zob. załącznik 33 do podręcznika Schengen).

Obywatel państwa trzeciego zamierzający studiować na terytorium Republiki Czeskiej może jako dowód zapewnienia wystarczających środków finansowych na pobyt przedłożyć zobowiązanie organu państwowego lub osoby prawnej do pokrycia kosztów jego pobytu w wysokości odpowiadającej minimum socjalnemu (które obecnie, tj. od lipca 2022 r., wynosi 2 980 CZK) na 1 miesiąc przewidywanego pobytu lub dokument potwierdzający, że wszelkie koszty związane z jego studiami i pobytem pokrywa organizacja przyjmująca (uczelnia). Jeżeli suma określona w takim zobowiązaniu nie pokrywa wspomnianej kwoty, obywatel państwa trzeciego musi przedłożyć dokument potwierdzający posiadanie przez niego środków finansowych w wysokości odpowiadającej różnicy pomiędzy minimum socjalnym (które obecnie, tj. od lipca 2022 r., wynosi 2 980 CZK) a kwotą wynikającą ze zobowiązania w odniesieniu do całego okresu przewidywanego pobytu, jednak nie wyższej niż 6-krotność minimum socjalnego (obecnie 17 880 CZK). Dokument potwierdzający zapewnienie środków na pobyt danej osoby można zastąpić decyzją lub umową o przyznanie grantu lub dotacji, uzyskaną zgodnie z traktatem międzynarodowym, którego stroną jest Republika Czeska.

Lista wcześniejszych publikacji

Dz.U. C 247 z 13.10.2006, s. 19.

Dz.U. C 77 z 5.4.2007, s. 11.

Dz.U. C 153 z 6.7.2007, s. 22.

Dz.U. C 164 z 18.7.2007, s. 45.

Dz.U. C 182 z 4.8.2007, s. 18.

Dz.U. C 57 z 1.3.2008, s. 38.

Dz.U. C 134 z 31.5.2008, s. 19.

Dz.U. C 331 z 31.12.2008, s. 13.

Dz.U. C 33 z 10.2.2009, s. 1.

Dz.U. C 36 z 13.2.2009, s. 100.

Dz.U. C 37 z 14.2.2009, s. 8.

Dz.U. C 98 z 29.4.2009, s. 11.

Dz.U. C 35 z 12.2.2010, s. 7.

Dz.U. C 304 z 10.11.2010, s. 5.

Dz.U. C 24 z 26.1.2011, s. 6.

Dz.U. C 157 z 27.5.2011, s. 8.

Dz.U. C 203 z 9.7.2011, s. 16.

Dz.U. C 11 z 13.1.2012, s. 13.

Dz.U. C 72 z 10.3.2012, s. 44.

Dz.U. C 199 z 7.7.2012, s. 8.

Dz.U. C 298 z 4.10.2012, s. 3.

Dz.U. C 56 z 26.2.2013, s. 13.

Dz.U. C 98 z 5.4.2013, s. 3.

Dz.U. C 269 z 18.9.2013, s. 2.

Dz.U. C 57 z 28.2.2014, s. 2.

Dz.U. C 152 z 20.5.2014, s. 25.

Dz.U. C 224 z 15.7.2014, s. 31.

Dz.U. C 434 z 4.12.2014, s. 3.

Dz.U. C 447 z 13.12.2014, s. 32.

Dz.U. C 38 z 4.2.2015, s. 20.

Dz.U. C 96 z 11.3.2016, s. 7.

Dz.U. C 146 z 26.4.2016, s. 12.

Dz.U. C 248 z 8.7.2016, s. 12.

Dz.U. C 111 z 8.4.2017, s. 11.

Dz.U. C 21 z 20.1.2018, s. 3.

Dz.U. C 93 z 12.3.2018, s. 4.

Dz.U. C 153 z 2.5.2018, s. 8.

Dz.U. C 186 z 31.5.2018, s. 10.

Dz.U. C 264 z 26.7.2018, s. 6.

Dz.U. C 366 z 10.10.2018, s. 12.

Dz.U. C 459 z 20.12.2018, s. 38.

Dz.U. C 140 z 16.4.2019, s. 7.

Dz.U. C 178 z 28.5.2020, s. 3.

Dz.U. C 102 z 24.3.2021, s. 8.

Dz.U. C 486 z 3.12.2021, s. 26.

Dz.U. C 139 z 29.3.2022, s. 3.

Dz.U. C 143 z 31.3.2022, s. 6.

Dz.U. C 258 z 5.7.2022, s. 13.

---

(1)  Zob. wykaz wcześniejszych publikacji zamieszczony na końcu niniejszej aktualizacji.

(2)  Dz.U. L 77 z 23.3.2016, s. 1.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/6

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10801 – INFRAFIBRE / DG FIBRE / DGN)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 281/05)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Infrafibre Sàrl („Infrafibre”, Luksemburg), ostatecznie kontrolowanego przez Deutsche Bank AG (Niemcy), |
| --- | --- |

—

Infrafibre Sàrl („Infrafibre”, Luksemburg), ostatecznie kontrolowanego przez Deutsche Bank AG (Niemcy),

| — | DG Fibre Holding Limited („DG Fibre”, Zjednoczone Królestwo), kontrolowanego przez Sun Life Financial Inc. (Kanada), |
| --- | --- |

—

DG Fibre Holding Limited („DG Fibre”, Zjednoczone Królestwo), kontrolowanego przez Sun Life Financial Inc. (Kanada),

| — | Deutsche GigaNetz GmbH („DGN”, Niemcy), kontrolowanego przez DG Fibre (Zjednoczone Królestwo). |
| --- | --- |

—

Deutsche GigaNetz GmbH („DGN”, Niemcy), kontrolowanego przez DG Fibre (Zjednoczone Królestwo).

Przedsiębiorstwa Infrafibre i DG Fibre przejmą, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) i art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad przedsiębiorstwem DGN.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | Infrafibre jest spółką portfelową europejskiego funduszu inwestycji infrastrukturalnych zarządzanego przez spółki zależne DWS Group GmbH & Co KGaA („DWS Group”, Niemcy). DWS Group, ostatecznie kontrolowana przez Deutsche Bank AG, jest spółką zarządzającą aktywami o szerokim portfelu inwestycyjnym, obejmującym inwestycje w aktywa infrastrukturalne w Europie. Deutsche Bank AG (Niemcy) jest globalnym dostawcą usług finansowych. |
| --- | --- |

—

Infrafibre jest spółką portfelową europejskiego funduszu inwestycji infrastrukturalnych zarządzanego przez spółki zależne DWS Group GmbH & Co KGaA („DWS Group”, Niemcy). DWS Group, ostatecznie kontrolowana przez Deutsche Bank AG, jest spółką zarządzającą aktywami o szerokim portfelu inwestycyjnym, obejmującym inwestycje w aktywa infrastrukturalne w Europie. Deutsche Bank AG (Niemcy) jest globalnym dostawcą usług finansowych.

| — | DG Fibre jest spółką holdingową będącą własnością funduszu inwestycji infrastrukturalnych zarządzaną przez InfraRed Capital Partners Limited (Zjednoczone Królestwo) („IRCP”). IRCP jest podmiotem zarządzającym inwestycjami na arenie globalnej, ostatecznie kontrolowanym przez Sun Life Financial Inc („Sun Life”, Kanada). Sun Life jest spółką świadczącą usługi finansowe, oferującym rozwiązania w zakresie zarządzania ubezpieczeniami, majątkiem i aktywami klientom indywidualnym i korporacyjnym. |
| --- | --- |

—

DG Fibre jest spółką holdingową będącą własnością funduszu inwestycji infrastrukturalnych zarządzaną przez InfraRed Capital Partners Limited (Zjednoczone Królestwo) („IRCP”). IRCP jest podmiotem zarządzającym inwestycjami na arenie globalnej, ostatecznie kontrolowanym przez Sun Life Financial Inc („Sun Life”, Kanada). Sun Life jest spółką świadczącą usługi finansowe, oferującym rozwiązania w zakresie zarządzania ubezpieczeniami, majątkiem i aktywami klientom indywidualnym i korporacyjnym.

| — | DGN prowadzi działalność jako całkowicie zintegrowany dostawca usług telekomunikacyjnych w postaci światłowodów do domu, oferowanych klientom prywatnym i komercyjnym oraz przewoźnikom na terytorium Niemiec. |
| --- | --- |

—

DGN prowadzi działalność jako całkowicie zintegrowany dostawca usług telekomunikacyjnych w postaci światłowodów do domu, oferowanych klientom prywatnym i komercyjnym oraz przewoźnikom na terytorium Niemiec.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10801 – INFRAFRIBRE / DG FIBRE / DGN

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/8

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10718 - KINGSPAN / ONDURA)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2022/C 281/06)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Kingspan Group Limited („Kingspan”, Zjednoczone Królestwo), kontrolowane przez Kingspan Group Plc (Zjednoczone Królestwo), |
| --- | --- |

—

Kingspan Group Limited („Kingspan”, Zjednoczone Królestwo), kontrolowane przez Kingspan Group Plc (Zjednoczone Królestwo),

| — | Ondura SAS („Ondura”, Francja), pośrednio kontrolowane przez Naxicap Partners. |
| --- | --- |

—

Ondura SAS („Ondura”, Francja), pośrednio kontrolowane przez Naxicap Partners.

Przedsiębiorstwo Kingspan przejmie, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Ondura.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | przedsiębiorstwo Kingspan prowadzi działalność w skali światowej w zakresie produkcji paneli wielowarstwowych, izolacji, rozwiązań umożliwiających dopływ światła i wentylację, technologii w zakresie wykorzystania wody i energii oraz technologii centrum danych i technologii podłogowej, |
| --- | --- |

—

przedsiębiorstwo Kingspan prowadzi działalność w skali światowej w zakresie produkcji paneli wielowarstwowych, izolacji, rozwiązań umożliwiających dopływ światła i wentylację, technologii w zakresie wykorzystania wody i energii oraz technologii centrum danych i technologii podłogowej,

| — | przedsiębiorstwo Ondura prowadzi działalność w skali światowej w zakresie produkcji i dostaw lekkich pokryć dachowych i wodoodpornych rozwiązań dla dachów dwuspadowych i płaskich, przezroczystych i półprzezroczystych folii z tworzyw sztucznych, akcesoriów i produktów uzupełniających. |
| --- | --- |

—

przedsiębiorstwo Ondura prowadzi działalność w skali światowej w zakresie produkcji i dostaw lekkich pokryć dachowych i wodoodpornych rozwiązań dla dachów dwuspadowych i płaskich, przezroczystych i półprzezroczystych folii z tworzyw sztucznych, akcesoriów i produktów uzupełniających.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10718 - KINGSPAN / ONDURA

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/9 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/9

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2022/C 281/07)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Salacgrīvas nēģi”

Nr UE: PGI-LV-02507 – 2.5.2019

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy

„Salacgrīvas nēģi”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Łotwa

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.7. Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Salacgrīvas nēģi” to anadromiczne smoczkouste należące do gatunku minóg rzeczny (Lampetra fluviatilis). Są sprzedawane w stanie świeżym lub jako produkt gotowany i przyrządzony w galarecie.

Świeże minogi mają długość 30–35 cm. Ich grzbiet i boki u góry ciała mają barwę ciemnoniebiesko-szarą lub zielonkawo-brązową, natomiast boki na dole i spód ciała – szarawą lub białą. Mniej niż 15 % minogów ma wymiary powyżej 35 cm lub poniżej 30 cm. Bliskość obszaru geograficznego do morza i metoda połowu „Salacgrīvas nēģi” sprawiają, że minogi spędzają niewielką ilość czasu w wodzie rzecznej. Wyróżniają się zatem czystością, tzn. ich układ oddechowy jest wolny od zanieczyszczeń pochodzących z osadów na dnie rzecznym. Mają charakterystyczny zapach morza i glonów.

Gotowane minogi w galarecie, przygotowywane ze świeżych minogów, są również wolne od niepożądanych zanieczyszczeń i posmaków pochodzących z osadów na dnie rzecznym. Ich smak jest bogaty, słodko-gorzki i umiarkowanie słony. Jeśli chodzi o konsystencję, miąższ daje się łatwo rozdrobnić, jest delikatny i soczysty, a właściwości te zostają zachowane dzięki umieszczeniu w gęstej i sprężystej galarecie. Produkt gotowy zawiera nie więcej niż 30 % galarety, nie mniej niż 70 % gotowanego mięsa minoga oraz od 1,2 % do 3,0 % soli. Gotowane minogi mają barwę szarawo-brązową, a galareta – od jasnożółtej do jasnobrązowej.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Nie ustanowiono żadnych zasad dotyczących stosowanych pasz ani ich jakości.

Surowcem dla produktu przetworzonego – gotowanych minogów w galarecie – są świeże minogi złowione w rzekach Svētupe i Salaca na terenie sołectwa Salacgrīva i miasta Salacgrīva.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Świeże „Salacgrīvas nēģi” są poławiane w okresie od dnia 1 sierpnia do dnia 31 stycznia przy użyciu więcierzy w jazach rybackich na rzekach Svētupe i Salaca na terenie sołectwa Salacgrīva i miasta Salacgrīva.

Wszystkie etapy produkcji gotowanych minogów w galarecie odbywają się na terenie sołectwa Salacgrīva i miasta Salacgrīva.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Sołectwo Salacgrīva i miasto Salacgrīva znajdują się na wybrzeżu Vidzeme w Zatoce Ryskiej.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Specyfika obszaru geograficznego

Obecnie minogi poławia się przy użyciu jazów i więcierzy jedynie na terenie sołectwa Salacgrīva i miasta Salacgrīva. Jest to wyjątkowa metoda połowu stosowana od wielu stuleci. Jaz do połowu minogów jest specjalnym rodzajem kładki spoczywającej na filarach sosnowych, skonstruowanej bez użycia śrub lub gwoździ. W szczególności taka technika połowu ułatwia częste sprawdzanie więcierzy. Z kolei geograficzna bliskość morza od miejsca na rzece, do którego minogi powracają na tarło po spędzeniu większości życia w wodzie słonej, powoduje, że zwierzęta spędzają mniej czasu w wodzie rzecznej. Dzięki temu wchłaniają mniej zanieczyszczeń z osadów na dnie rzeki, co gwarantuje właściwości organoleptyczne produktu, zwłaszcza jego smak.

Specyficzny charakter produktu

„Salacgrīvas nēģi” to anadromiczne smoczkouste należące do gatunku minóg rzeczny (Lampetra fluviatilis). Mają one następujące cechy:

| — | świeże minogi mają charakterystyczny zapach morza i glonów; |
| --- | --- |

—

świeże minogi mają charakterystyczny zapach morza i glonów;

| — | specyfika produktu wynika z jego właściwości organoleptycznych – smak produktu jest bogaty, słodko-gorzki i umiarkowanie słony, bez posmaku osadów z dna rzecznego. |
| --- | --- |

—

specyfika produktu wynika z jego właściwości organoleptycznych – smak produktu jest bogaty, słodko-gorzki i umiarkowanie słony, bez posmaku osadów z dna rzecznego.

Związek

Istnieje związek przyczynowy między obszarem geograficznym „Salacgrīvas nēģi” a produktem. Związek ten leży u podstaw renomy i cech charakterystycznych produktu.

Najbardziej charakterystyczną cechę produktu, tj. jego bogaty, słodko-gorzki i umiarkowanie słony smak oraz zapach morza i glonów, zapewnia z jednej strony geograficzna bliskość morza, która powoduje, że zwierzęta spędzają mniej czasu w wodzie rzecznej po powrocie na tarło, co sprawia, że wchłaniają one mniej zanieczyszczeń z osadów na dnie rzecznym. Z drugiej strony cechę tę zapewnia stosowana technika połowu, która ułatwia częste sprawdzanie więcierzy.

Produkt cieszy się od wieków znakomitą renomą wśród ludności Łotwy, o czym świadczą dane historyczne: „Salacgrīvas nēģi” są poławiane i przetwarzane od XVIII wieku. Metody połowu minogów i przepisy kulinarne dotyczące ich przyrządzania są przekazywane z pokolenia na pokolenie. W archiwum muzeum Salacgrīva znajduje się rysunek z 1780 r. sporządzony przez Johanna Brotze’a, przedstawiający jaz do połowu minogów na rzece Salaca niedaleko Vecsalaca Manor.

Z dokumentów z 1867 r. będących w posiadaniu łotewskich państwowych archiwów historycznych wynika, że w tamtym czasie prowadzono połowy minogów w 14 gospodarstwach. W pierwszym okresie niepodległości Łotwy połów minogów na rzece Salaca był nadal powszechnie praktykowany. Prawa do połowów zostały wydzierżawione na aukcji w dwunastu partiach, znanych jako robi. Ówczesny właściciel gospodarstwa Upesjenni w Salacgrīva, Bernhards Skuja, parał się również aktywnie połowem i przetwórstwem minogów w latach dwudziestych i trzydziestych XX w. W drugiej połowie lat dwudziestych Skuja skonstruował budynek przeznaczony do czynności związanych z gotowaniem minogów. Budynek, który nadal istnieje, stanowił początek przemysłowego przetwarzania minogów na wybrzeżu Vidzeme.

Po II wojnie światowej połowy i przetwarzanie minogów na obszarze Salacgrīva zostały przejęte przez zbiorowe gospodarstwo Brīvais vilnis. Artykuł autorstwa E. Dumbrājsa w magazynie Zvaigzne (nr 21, 1956 r.) opisuje połów minogów na rzece Salaca i wytwarzanie gotowanych minogów w galarecie. Przepis kulinarny zawarty w tym artykule zachował się do dziś.

Renomę produktu poświadcza również film dokumentalny wytwórni Riga Film Studio z 1974 r. „Mēs un jūra” („Morze i my”) (scenariusz: Daina Avotiņa, Jānis Peters), w którym padają te ważne słowa: „Minogi to czyste złoto rzeki Salaca!”

Należy zauważyć, że od siedmiu lat w drugą sobotę października świętowany jest doroczny „Dzień minoga z Salacgrīva”. W tym dniu „Salacgrīvas nēģi” gotuje się lub przyrządza z nich zupę, a gotowane minogi w galarecie są kupowane i sprzedawane. Zwiedzający, których są tysiące, zapoznają się z połowami minogów i wytwarzanymi z nich produktami. Wracają bogatsi o wspomnienia rybaków z Salacgrīva i kucharzy specjalizujących się w potrawach z minogów, którymi dzielą się z rodziną i przyjaciółmi.

Szlaki turystyczne na terenie sołectwa i miasta Salacgrīva oferują okazję do odkrycia tej wyjątkowej, wielowiekowej techniki połowowej oraz do smakowania produktów uzyskiwanych w wyniku jej stosowania. Technika połowu minogów, w której wykorzystuje się jazy, pozwala turystom obserwować połów i w nim uczestniczyć. Odwiedzający osobną wystawę Zutiņš murdā („Minogi w więcierzu”) w Muzeum Salacgrīva mogą również dowiedzieć się więcej o historii połowów i przetwórstwa „Salacgrīvas nēģi” oraz o renomie tego produktu, jaką cieszy się on obecnie. Jednym z eksponatów muzeum jest narzędzie konstrukcyjne, za pomocą którego zwiedzający mogą skonstruować z drewnianych elementów jaz do połowu minogów. Odwiedzający mogą również obejrzeć film pt. „No eglēm līdz nēģiem” („Od sosny do minoga”), aby zapoznać się z połowami minogów prowadzonymi na rzece Salaca.

Znakomita renoma „Salacgrīvas nēģi” jest szczególnie ceniona przez inicjatora międzynarodowego ruchu Slow Food na Łotwie, Mārtiņša Rītiņša. W swoim programie telewizyjnym Tuč, tuč Rītiņš wyemitowanym 28 października 2018 r. słynny kucharz przedstawił milionom widzów tradycyjny sposób połowu „Salacgrīvas nēģi” i zaprezentował wielowiekowe techniki stosowane przy ich przetwarzaniu.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

https://www.pvd.gov.lv/lv/lauksaimniecibas-un-partikas-produktu-norazu-registracija

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---

| 22.7.2022 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 281/12 |
| --- | --- | --- | --- |

22.7.2022

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 281/12

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2022/C 281/08)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou”

Nr UE: PGI-GR-02792 – 27.7.2021

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy ChOG

„Κατσικάκι Λήμνου / Katsikaki Limnou”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Grecja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.1. Mięso świeże (i podroby)

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Katsikaki Limnou” to mięso koźląt o masie powyżej 8 kg poddanych ubojowi w wieku od 60 do 90 dni. Mięso opatrzone chronionym oznaczeniem geograficznym „Katsikaki Limnou” pochodzi z tusz zwierząt urodzonych na wyspach Limnos i Ajos Efstratios (jednostka regionalna Limnos). Koźlęta są urodzone przez kozy tradycyjnie hodowane na tych wyspach i przystosowane do panującego na nich klimatu, które żywią się roślinnością występującą na wyraźnie określonym obszarze geograficznym (obejmującym terytorium wyspy).

Mięso „Katsikaki Limnou” jest zwykle delikatne i soczyste, o przyjemnym aromacie i smaku. Kolor mięsa jest głównie czerwony do lekko różowego, przy czym tkanki mają różowo-czerwoną barwę, a tłuszcz jest czysto białego koloru.

Właściwości organoleptyczne obejmują również obecność tłuszczu zewnętrznego i rozwiniętą masę mięśni. Warstwa tłuszczu jest obfita, co powoduje, że produkt jest delikatny i aromatyczny.

W poniższej tabeli przedstawiono skład chemiczny tkanek jadalnych mięsa „Katsikaki Limnou”.

| Produkt | | Białko | | Tłuszcz |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| „Katsikaki Limnou” | | 18,4  % do 26,4  % | | 4,1  % do 11,1  % |
| | | | | |

Produkt

Białko

Tłuszcz

„Katsikaki Limnou”

18,4  % do 26,4  %

4,1  % do 11,1  %

Mięso „Katsikaki Limnou” sprzedawane jest w stanie świeżym w następujących postaciach:

| — | cała tusza; |
| --- | --- |

—

cała tusza;

| — | półtusza; |
| --- | --- |

—

półtusza;

| — | kawałki sprzedawane na wagę. |
| --- | --- |

—

kawałki sprzedawane na wagę.

Skład chemiczny tkanek jadalnych mięsa „Katsikaki Limnou” różni się od składu chemicznego koźląt z innych części Grecji, u których średnia zawartość tłuszczu wynosi 1,2 % w porównaniu z 6,9 % w przypadku „Katsikaki Limnou”.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Koźlęta rodzą się między końcem listopada a końcem lutego. Ssą mleko matki przez okres od 45 do 60 dni. Po zakończeniu tego okresu koźlęta przyzwyczajają się do spożywania pasz objętościowych dzięki stosowaniu pasz przystosowawczych, w których skład wchodzi pożywienie objętościowe takie jak siano ze zbóż i uprawiane lokalnie rośliny strączkowe. Po odsadzeniu koźlęta wypasa się zazwyczaj wiosną przez okres od 1 do 2 miesięcy na lokalnej roślinności razem z dorosłymi owcami.

Kozy hodowane na Limnos i Agios Efstratios są z lokalnych populacji pochodzących z naturalnych krzyżówek rasy Capra prisca, która jest rodzima w Grecji. Kozy są małe i przystosowane do mikroklimatu i środowiska na wyspach Limnos i Agios Efstratios.

Dieta kóz obejmuje w przeważającej mierze wypas na wolnym wybiegu na pastwiskach położonych na określonym obszarze geograficznym. W skład diety kóz wchodzą również mieszanki uzupełniające, które zawierają zazwyczaj produkty pochodzące ze zbóż, rośliny strączkowe, słomę zbóż (głównie pszenicy durum), koniczynę i produkty z nasion oleistych wytwarzane głównie na wyznaczonym obszarze geograficznym, a także witaminy i mikroskładniki pokarmowe.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Chronione oznaczenie geograficzne „Katsikaki Limnou” może być wykorzystywane wyłącznie w odniesieniu do koźląt urodzonych, wyhodowanych i poddanych ubojowi na wyznaczonym obszarze. Obejmuje to wykrwawianie, odskórzanie i wytrzewianie. Kozy rodzące koźlęta również urodziły się i zostały wyhodowane na wyznaczonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Poza koniecznością spełnienia wymogów w zakresie etykietowania ustanowionych w ustawodawstwie krajowym i w przepisach UE, mięso „Katsikaki Limnou” opatruje się przedstawionym poniżej specjalnym logo, niezależnie od formy, w jakiej produkt ten będzie sprzedawany (tusza, półtusza lub kawałki):

Image 1

Powyższemu logo musi towarzyszyć kod identyfikujący zwierzę i gospodarstwo, z którego pochodzi tusza, a także data uboju. Wspomniany kod obejmuje:

| — | kod numeryczny odpowiadający gospodarstwu, w którym wyhodowano zwierzęta; |
| --- | --- |

—

kod numeryczny odpowiadający gospodarstwu, w którym wyhodowano zwierzęta;

| — | kod identyfikacyjny żywego zwierzęcia, z którego pochodzi tusza; |
| --- | --- |

—

kod identyfikacyjny żywego zwierzęcia, z którego pochodzi tusza;

| — | datę uboju. |
| --- | --- |

—

datę uboju.

Na przykład tusza z gospodarstwa opatrzonego kodem numerycznym EL8330**** pochodząca z żywego zwierzęcia o numerze 002 poddanego ubojowi 1.12.2020 r. otrzymałaby następujący unikalny kod 8330****002-01/12/2020.

Jeżeli mięso „Katsikaki Limnou” jest cięte na kawałki i pakowane, wspomnianą powyżej etykietę umieszcza się na poszczególnych kawałkach mięsa albo na zewnętrznej części opakowania, jeżeli produkt został już zapakowany, aby przekazać stosowne informacje konsumentowi końcowemu.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Granice obszaru geograficznego, na którym produkuje się „Katsikaki Limnou”, odpowiadają granicom geograficznym wysp Limnos i Ajos Efstratios.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek produktu z wyznaczonym obszarem opiera się na cechach jakościowych mięsa. Mięso „Katsikaki Limnou” jest renomowanym produktem. Charakteryzuje się przyjemnymi właściwościami organoleptycznymi, które mają swoje źródło w tradycyjnych metodach chowu koźląt i kóz oraz w ich diecie opierającej się głównie na bogatej roślinności pastwisk na wyznaczonym obszarze geograficznym.

Specyfika obszaru geograficznego

Wyspy Limnos i Ajos Efstratios należą do grupy wysp położonych w północno-wschodniej części Morza Egejskiego. Limnos jest pokryta w przeważającej mierze bezdrzewnymi połaciami terenu i równinami. Jednymi z głównych elementów krajobrazu wyspy są pola pszenicy i innych zbóż, winnice, garig i otwarte pastwiska, które pokrywają ponad połowę jej powierzchni. Krajobraz Ajos Efstratios (lub „Aj Stratis”) przedstawia się podobnie.

Wspomniane dwie wyspy są ze sobą nierozerwalnie powiązane, nie tylko pod względem społecznym i kulturowym, ale również pod względem ekonomicznym i handlowym. Na przestrzeni lat mieszkańcy wysp handlowali ze sobą licznymi produktami i transportowali te produkty z jednej wyspy na drugą. Niezakłócony przepływ zwierząt gospodarskich obejmował również kozy, co przyczyniło się do ich homogenicznego rozwoju na obydwu wyspach. Wyspa Ajos Efstratios dysponuje regularnym połączeniem świadczącym usługi przewozu w ramach żeglugi przybrzeżnej wyłącznie z Limnos.

Czynniki naturalne

Podobnie jak w całej Grecji na obszarze wspomnianych dwóch wysp panuje typowo śródziemnomorski klimat. Zimy są łagodne i wilgotne. Okres letni jest stosunkowo gorący i suchy, przy czym co do zasady przez większą część roku odnotowuje się długie okresy dużego nasłonecznienia. Klimat na omawianym obszarze jest jednak suchszy i charakteryzuje się sporadycznymi silnymi wiatrami i niskim poziomem opadów.

Jako wyspy Morza Egejskiego, Limnos i Ajos Efstratios pełniły funkcję istotnego szlaku stopniowej migracji lokalnych gatunków roślin do Grecji ze wschodu, z uwagi na ich bliskość geograficzną względem gatunków roślin pochodzących z Azji Mniejszej.

Kozy hodowane na terytorium obydwu tych wysp żywią się głównie bujną roślinnością pastewną i odmianami aromatycznych roślin i krzewów. Badania wykazały, że naturalna roślinność Limnos obejmuje 756 gatunków roślin, z czego większość (55 %) stanowią terofity. Wśród nich występuje osiem gatunków endemicznych dla Grecji, jeden gatunek endemiczny dla północno-wschodniego regionu Morza Egejskiego i jeden gatunek endemiczny dla Limnos. Ponadto, pomimo jej niewielkiego rozmiaru, na wyspie Ajos Efstratios występuje 438 różnych gatunków roślin.

Ogólnie rzecz biorąc, na terytorium Limnos i Ajos Efstratios powszechnie występuje garig. Najlepiej świadczy o tym fakt, że pokrywa on 25 % pastwisk na tym obszarze. Typowymi gatunkami roślin wchodzącymi w skład garigu są: dąb skalny, krwiściąg ciernisty, macierzanka, lebiodka pospolita, rośliny z gatunku Calicotome villosa, werbena pospolita, szałwia, przelot z gatunku Anthyllis hermanniae, wilczomlecz, dziurawiec zwyczajny, czystek kreteński, czystek szary, czystek z gatunku Cistus salviifolius oraz hyzop lekarski. Na omawianym obszarze występują również następujące rośliny: wilczomlecz błękitnawy, omanowiec lepki i mierznica z gatunku Ballota acetabulosa.

W makii – drzewiastej formacji roślinnej porastającej obydwie wyspy – występują również następujące gatunki roślin: judaszowiec południowy, rośliny z gatunku Calicotome villosa, ostnica, pistacja kleista, oliwka europejska, rośliny z gatunku Bontia daphnoides, rozmaryn, szparag lekarski, myszopłoch kolczasty itp.

Na obszarze występują również wydmy porośnięte roślinnością w postaci zarośli twardolistnych.

Ponadto roślinność obydwu wysp często obejmuje również naturalne trawy i rośliny strączkowe, należące do gatunków traw i roślin strączkowych, które stanowią idealne pożywienie dla pasących się kóz.

Zwierzęta gospodarskie

Od starożytności głównym zajęciem mieszkańców obszaru geograficznego Limnos-Agios Efstratios jest hodowla małych przeżuwaczy oraz rolnictwo i rybołówstwo. Stosowanie tradycyjnej metody hodowli pozwala zachować ekosystem i różnorodność biologiczną obszaru, a tym samym ochronić integralną część lokalnego dziedzictwa kulturowego.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta kóz i koźląt sprzyja produkcji mięsa o charakterystycznym profilu kwasów tłuszczowych. Poziom zawartości tłuszczu w mięsie jest powiązany z obfitością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych występujących w roślinach – właściwość tę uznaje się za pożądaną z uwagi na fakt, że jest ona powiązana ze specyficznym smakiem produkowanego mięsa. Ponadto wypasanie zwierząt na wolnym wybiegu zwiększa również stężenie innych pożądanych mikroskładników odżywczych w mięsie takich jak witaminy i naturalne przeciwutleniacze.

Czynniki ludzkie

Tradycyjna metoda chowu zwierząt opiera się na wykorzystywaniu typowych padoków ogrodzonych ścianami – tzw. mantres – położonych w pobliżu pastwisk, w których zamieszkują zwierzęta. Metoda hodowli była szczególnie istotna dla rozwoju smaków mięsa „Katsikaki Limnou”, ponieważ jego jakość jest nierozerwalnie związana z wykorzystaniem pastwisk i ich znajomością.

Tradycyjne praktyki stosowane przez osoby zajmujące się chowem zwierząt gospodarskich wywierają wpływ na właściwości produktu „Katsikaki Limnou”. W szczególności późne odsadzanie (w wieku około 60 dni) przyczynia się do rozwoju zdrowych koźląt o znacznej ilości tkanki tłuszczowej. Ponadto stada są zarządzane zgodnie z tradycyjnymi metodami hodowli przy wykorzystaniu mantres. Gwarantuje to, że w celu znalezienia pożywienia kozy i koźlęta nie muszą pokonywać dużych odległości, ponieważ pastwiska znajdują się w pobliżu mantres, a odległości na wyspach są niewielkie. Dzięki temu zwierzęta nie są zmuszane do nadmiernego wysiłku, co pozwala im zgromadzić znacznie więcej tłuszczu śródmięśniowego niż w przypadku innych podobnych zwierząt, a także rozwinąć masę mięśniową.

Do chwili uboju odstawione koźlęta i dorosłe zwierzęta dysponują – w miarę możliwości – ciągłym dostępem do pastwisk. Dorosłe zwierzęta i koźlęta pasą się przez cały rok, a dzięki stosowaniu metody chowu półekstensywnego mogą uzyskać bezpośredni dostęp do pastwisk charakteryzujących się bogactwem odmian aromatycznych roślin i ziół jadalnych. Sprawia to, że w tkance tłuszczowej zwierząt wytwarzają się składniki aromatyczne, dzięki czemu produkt nabiera przyjemnych właściwości organoleptycznych. Wspomniane właściwości obejmują smak połączony z delikatnością mięsa wynikającą z odpowiedniej ilości tłuszczu śródmięśniowego.

Metoda chowu półekstensywnego zakładająca maksymalne wykorzystywanie potencjału ekosystemu naturalnego obszaru poprzez wypasanie zwierząt była rozwijana w miarę upływu czasu, aby czerpać korzyści ze specyficznych warunków otoczenia. Stosowanie tej metody pozwala zachować ekosystem i różnorodność biologiczną obszaru, a tym samym ochronić integralną część lokalnego dziedzictwa kulturowego.

Sztuka hodowli kóz była przekazywana z pokolenia na pokolenie, a praktyki hodowlane i doświadczenie przekazywane były młodszym rolnikom. Po dziś dzień produkują oni „Katsikaki Limnou”, znane ze swojej dobrej jakości. Od wieków stadami zajmowali się doświadczeni kehagiades, jak określa się lokalnie osoby zajmujące się chowem zwierząt gospodarskich, którzy korzystali z tradycyjnego systemu chowu bazującego na padokach. Praktyki te doprowadziły do wykształcenia się rentownego i zrównoważonego modelu półekstensywnego chowu owiec.

Specyfika produktu

Mięso „Katsikaki Limnou” jest szczególnie smacznym produktem. Jest delikatne, soczyste i miękkie o przyjemnych właściwościach organoleptycznych. Całkowita zawartość tłuszczu w tkankach jadalnych jest wyższa w porównaniu z podobnymi produktami. Ma to pozytywny wpływ na smak i delikatność produktu.

Ze względu na wiek zwierząt wybieranych do uboju tusze są stosunkowo ciężkie, a masa poszczególnych tuszy przekracza 8 kg. Tłuszcz w tuszach jest głównie śródmięśniowy.

Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy obszarem geograficznym a specyficznym charakterem produktu

„Katsikaki Limnou” jest mięsem o przyjemnych właściwościach organoleptycznych. Jest bardzo popularnym produktem, który był wytwarzany na obszarze dwóch wysp nieustannie przez wiele lat. Specyficzne czynniki środowiskowe panujące na wyznaczonym obszarze geograficznym obejmującym wyspy Limnos i Ajos Efstratios oraz praktyki stosowane od dawna przez mieszkańców tego obszaru doprowadziły do powstania wysokiej jakości produktu o przyjemnych właściwościach, które odróżniają „Katsikaki Limnou” od innych podobnych wyrobów.

Hodowla małych przeżuwaczy jest podstawą działalności hodowlanej na obu wyspach. Na Limnos znajdują się rozległe obszary pastwisk stanowiące 35,74 % całkowitej powierzchni wyspy. Około 25 % pastwisk tej wyspy stanowi garig. Roślinność na tych obszarach jest niska, szeroko rozstawiona i rozproszona. Gatunkami dominującymi jest krwiściąg ciernisty i macierzanka; występuje na nich również znaczna liczba roślin aromatycznych.

Pastwiska na Limnos i Ajos Efstratios charakteryzują się dużym potencjałem w zakresie prowadzenia wypasu; ich dodatkowym atutem jest obecność różnego rodzaju roślin aromatycznych. Wszystkie te czynniki pozwalają uzyskać produkty mięsne, w których tłuszcz uzyskał właściwości organoleptyczne ukształtowane oddziaływaniem różnorodnych roślin aromatycznych oraz innych roślin występujących na pastwiskach. Dla jakości produktu i jego właściwości organoleptycznych decydujące znaczenie ma zatem fakt, że zwierzęta dysponują szerokim dostępem do pastwisk.

Łagodne ukształtowanie terenu na wyznaczonym obszarze, na którym występują nisko położone równiny, zapewnia łatwy dostęp do pastwisk położonych w pobliżu tradycyjnych budynków, w których przebywają zwierzęta. Dzięki temu zwierzęta nie są zmuszane do nadmiernego wysiłku, co pozwala im zgromadzić znacznie więcej tłuszczu niż w przypadku innych podobnych zwierząt, a także rozwinąć masę mięśniową.

Ściślej rzecz ujmując, kozy wypasane na wyspach Limnos i Ajos Efstratios spożywają szeroką gamę aromatycznych roślin i ziół jadalnych.

Biorąc pod uwagę warunki klimatyczne, zwierzęta mogą żyć na pastwiskach przez cały rok, bez konieczności przebywania w budynkach dla zwierząt gospodarskich. Dlatego też koźlęta, po zakończeniu okresu karmienia ich wyłącznie mlekiem, dysponują dostępem do pastwisk aż do chwili poddania ich ubojowi. Okres wypasu młodych kóz wynosi od 1 do 2 miesięcy, głównie wiosną.

Dieta zwierząt składa się w przeważającej mierze z roślinności występującej na pastwiskach, do których zwierzęta uzyskują dostęp dzięki wypasaniu ich na otwartym wybiegu. Ze względu na łagodny klimat, zwierzęta mogą żyć na zewnątrz na pastwiskach, bez konieczności przebywania w budynkach dla zwierząt gospodarskich, i mogą paść się przez cały rok. Dlatego też koźlęta, po zakończeniu okresu karmienia ich wyłącznie mlekiem, dysponują dostępem do pastwisk aż do chwili poddania ich ubojowi.

Dorosłe kozy dysponują dostępem do pastwisk niemal przez cały rok, podobnie jak koźlęta w okresie od odstawienia do uboju. Dzięki temu, w połączeniu z długim okresem ssania, uzyskuje się mięso o charakterystycznych cechach jakościowych, a tusze mają wystarczającą masę mięśniową, w której występuje tłuszcz śródmięśniowy.

Ilość tłuszczu śródmięśniowego w mięsie „Katsikaki Limnou” wywiera bezpośredni wpływ na wilgotność i strukturę mięsa oraz na jego smak i zapach uwalniający się w trakcie jego przygotowywania.

Źródłem tożsamości produktu opatrzonego chronionym oznaczeniem geograficznym „Katsikaki Limnou” jest metoda chowu półekstensywnego, wypasanie na otwartym wybiegu i stosowanie tradycyjnych praktyk przez osoby zajmujące się chowem zwierząt gospodarskich. Popularność produktu „Katsikaki Limnou” wynikająca z jego przyjemnych właściwości, które opisano powyżej, stanowi zachętę do tego, aby dbać o zachowanie tych praktyk chowu zwierząt gospodarskich w celu zagwarantowania możliwości dalszego uzyskiwania wspomnianych właściwości.

Wszystkie powyższe czynniki przyczyniają się do tego, że mięso „Katsikaki Limnou” charakteryzuje się wysoką jakością i przyjemnymi właściwościami organoleptycznymi, dzięki czemu uzyskało ono swoją renomę. Produkt jest powiązany z tradycją gastronomiczną wysp, gdzie dania lokalne takie jak koźlęcina „kaspakino” cieszą się uznaniem zarówno mieszkańców wysp, jak i odwiedzających je turystów.

Odesłanie do publikacji specyfikacji

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2021/prodiagrafes_katsikaki_limnou150222.pdf

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---