# Iris Oifigiúil C 219/2022

| | ISSN 1977-107X |
| --- | --- |
| Iris Oifigiúil
  an Aontais Eorpaigh | C 219 |
| | |
| An t-eagrán Gaeilge | Faisnéis agus Fógraí | 653 Meitheamh 2022 |

ISSN 1977-107X

Iris Oifigiúil

an Aontais Eorpaigh

C 219

An t-eagrán Gaeilge

Faisnéis agus Fógraí

653 Meitheamh 2022

---

| Clár | Leathanach |
| --- | --- |
| | IV   Fógraí |
| | FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 219/01 | Rátaí malairte an euro — 2 Meitheamh 2022 | 1 |

Clár

Leathanach

IV   Fógraí

FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

2022/C 219/01

Rátaí malairte an euro — 2 Meitheamh 2022

1

---

| | V   Fógairtí |
| --- | --- |
| | NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 219/02 | Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10741 – HG / EFMS / TA / IFS) — Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe (
  1
  ) | 2 |
| | GNÍOMHARTHA EILE |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 219/03 | Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia | 4 |
| 2022/C 219/04 | Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-ábhair | 20 |

V   Fógairtí

NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME

An Coimisiún Eorpach

2022/C 219/02

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10741 – HG / EFMS / TA / IFS) — Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe (
  1
  )

1

2

GNÍOMHARTHA EILE

An Coimisiún Eorpach

2022/C 219/03

Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia

4

2022/C 219/04

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-ábhair

20

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Téacs atá ábhartha maidir le LEE. |

---

(1)   Téacs atá ábhartha maidir le LEE.

1

| GA | |
| --- | --- |

GA

---

IV Fógraí

FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

| 3.6.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 219/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 219/1

---

Rátaí malairte an euro (1)

2 Meitheamh 2022

(2022/C 219/01)

1 euro =

| | Airgeadra | Ráta malairte |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar na Stát Aontaithe | 1,0692 |
| JPY | yen na Seapáine | 138,72 |
| DKK | krone na Danmhairge | 7,4391 |
| GBP | punt steirling | 0,85195 |
| SEK | krona na Sualainne | 10,4705 |
| CHF | franc na hEilvéise | 1,0264 |
| ISK | króna na hÍoslainne | 136,90 |
| NOK | krone na hIorua | 10,0845 |
| BGN | lev na Bulgáire | 1,9558 |
| CZK | koruna Phoblacht na Seice | 24,702 |
| HUF | forint na hUngáire | 394,90 |
| PLN | zloty na Polainne | 4,5787 |
| RON | leu na Rómáine | 4,9398 |
| TRY | lira na Tuirce | 17,6175 |
| AUD | dollar na hAstráile | 1,4829 |
| CAD | dollar Cheanada | 1,3520 |
| HKD | dollar Hong Cong | 8,3896 |
| NZD | dollar na Nua-Shéalainne | 1,6413 |
| SGD | dollar Shingeapór | 1,4701 |
| KRW | won na Cóiré Theas | 1 334,06 |
| ZAR | rand na hAfraice Theas | 16,6143 |
| CNY | renminbi-yuan na Síne | 7,1350 |
| HRK | kuna na Cróite | 7,5325 |
| IDR | rupiah na hIndinéise | 15 481,86 |
| MYR | ringgit na Malaeisia | 4,6949 |
| PHP | peso na nOileán Filipíneach | 56,467 |
| RUB | rúbal na Rúise | |
| THB | baht na Téalainne | 36,754 |
| BRL | real na Brasaíle | 5,1335 |
| MXN | peso Mheicsiceo | 20,9831 |
| INR | rúipí na hIndia | 82,9220 |

Airgeadra

Ráta malairte

USD

dollar na Stát Aontaithe

1,0692

JPY

yen na Seapáine

138,72

DKK

krone na Danmhairge

7,4391

GBP

punt steirling

0,85195

SEK

krona na Sualainne

10,4705

CHF

franc na hEilvéise

1,0264

ISK

króna na hÍoslainne

136,90

NOK

krone na hIorua

10,0845

BGN

lev na Bulgáire

1,9558

CZK

koruna Phoblacht na Seice

24,702

HUF

forint na hUngáire

394,90

PLN

zloty na Polainne

4,5787

RON

leu na Rómáine

4,9398

TRY

lira na Tuirce

17,6175

AUD

dollar na hAstráile

1,4829

CAD

dollar Cheanada

1,3520

HKD

dollar Hong Cong

8,3896

NZD

dollar na Nua-Shéalainne

1,6413

SGD

dollar Shingeapór

1,4701

KRW

won na Cóiré Theas

1 334,06

ZAR

rand na hAfraice Theas

16,6143

CNY

renminbi-yuan na Síne

7,1350

HRK

kuna na Cróite

7,5325

IDR

rupiah na hIndinéise

15 481,86

MYR

ringgit na Malaeisia

4,6949

PHP

peso na nOileán Filipíneach

56,467

RUB

rúbal na Rúise

THB

baht na Téalainne

36,754

BRL

real na Brasaíle

5,1335

MXN

peso Mheicsiceo

20,9831

INR

rúipí na hIndia

82,9220

---

(1)  Foinse: ráta malairte tagartha arna fhoilsiú ag an mBanc Ceannais Eorpach (BCE).

---

V Fógairtí

NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME

An Coimisiún Eorpach

| 3.6.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 219/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 219/2

---

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.10741 – HG / EFMS / TA / IFS)

Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 219/02)

1.

Is leis na gnóthais seo a leanas a bhaineann an fógra sin:

| — | Hg Capital LLP (“Hg”, an Ríocht Aontaithe), |
| --- | --- |

—

Hg Capital LLP (“Hg”, an Ríocht Aontaithe),

| — | TA Associates Management LP (“TA”, na Stáit Aontaithe), |
| --- | --- |

—

TA Associates Management LP (“TA”, na Stáit Aontaithe),

| — | EQT Fund Management S.à r.l (“EFMS”, Lucsamburg), |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management S.à r.l (“EFMS”, Lucsamburg),

| — | Impala Bidco S.à r.l. (“IFS”, Lucsamburg), faoi rialú EFMS agus TA faoi láthair. |
| --- | --- |

—

Impala Bidco S.à r.l. (“IFS”, Lucsamburg), faoi rialú EFMS agus TA faoi láthair.

Gheobhaidh Hg, TA, agus EFMS rialú comhpháirteach ar IFS de réir bhrí Airteagail 3(1)(b) agus 3(4) den Rialachán um Chumaisc.

Is trí cheannach scaireanna atáthar ag déanamh an chomhchruinnithe.

2.

| — | Is infheisteoir cothromais phríobháidigh speisialaithe é Hg a fhéachann le gnólachtaí bogearraí agus seirbhísí inbhuanaithe a fhás. Díríonn Hg ar infheistíochtaí san Eoraip, sa Ríocht Aontaithe agus sna Stáit Aontaithe agus tá oifigí infheistíochta aige i Londain, in München agus i Nua-Eabhrac. |
| --- | --- |

—

Is infheisteoir cothromais phríobháidigh speisialaithe é Hg a fhéachann le gnólachtaí bogearraí agus seirbhísí inbhuanaithe a fhás. Díríonn Hg ar infheistíochtaí san Eoraip, sa Ríocht Aontaithe agus sna Stáit Aontaithe agus tá oifigí infheistíochta aige i Londain, in München agus i Nua-Eabhrac.

| — | Is é EFMS bainisteoir cistí infheistíochta malartacha EQT VIII agus EQT IX, cistí infheistíochta príobháideacha atá mar chuid de ghrúpa cistí infheistíochta EQT (“EQT”). Is eagraíocht infheistíochta dhomhanda cuspóirbhunaithe í EQT atá dírithe ar straitéisí úinéireachta gníomhaí. |
| --- | --- |

—

Is é EFMS bainisteoir cistí infheistíochta malartacha EQT VIII agus EQT IX, cistí infheistíochta príobháideacha atá mar chuid de ghrúpa cistí infheistíochta EQT (“EQT”). Is eagraíocht infheistíochta dhomhanda cuspóirbhunaithe í EQT atá dírithe ar straitéisí úinéireachta gníomhaí.

| — | Is gnólacht cothromais phríobháideach é TA atá dírithe ar earnálacha spriocdhírithe laistigh de theicneolaíocht, cúram sláinte, seirbhísí airgeadais, seirbhísí tomhaltóra agus gnó i Meiriceá Thuaidh, san Eoraip agus san Áis. |
| --- | --- |

—

Is gnólacht cothromais phríobháideach é TA atá dírithe ar earnálacha spriocdhírithe laistigh de theicneolaíocht, cúram sláinte, seirbhísí airgeadais, seirbhísí tomhaltóra agus gnó i Meiriceá Thuaidh, san Eoraip agus san Áis.

| — | Is cuideachta phunainne de chuid EFMS agus TA í IFS faoi láthair agus forbraíonn sí bogearraí gnó do chustaiméirí atá gníomhach i raon earnálacha tionscail, a dhéanann earraí a mhonarú agus a dháileadh, a choinníonn sócmhainní agus a bhainistíonn oibríochtaí seirbhís-dhírithe. Soláthraíonn IFS freisin réitigh néalbhunaithe Bogearraí-mar-Seirbhís don tseirbhís allamuigh, seachadadh an mhíle deiridh agus tionscail lóistíochta. |
| --- | --- |

—

Is cuideachta phunainne de chuid EFMS agus TA í IFS faoi láthair agus forbraíonn sí bogearraí gnó do chustaiméirí atá gníomhach i raon earnálacha tionscail, a dhéanann earraí a mhonarú agus a dháileadh, a choinníonn sócmhainní agus a bhainistíonn oibríochtaí seirbhís-dhírithe. Soláthraíonn IFS freisin réitigh néalbhunaithe Bogearraí-mar-Seirbhís don tseirbhís allamuigh, seachadadh an mhíle deiridh agus tionscail lóistíochta.

3.

De bhun an Fhógra ón gCoimisiún maidir le nós imeachta simplithe i ndáil le cóireáil comhchruinnithe áirithe faoi Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (2), ba cheart a thabhairt faoi deara gur cás é seo ab fhéidir a chóireáil faoin nós imeachta a leagtar amach san Fhógra.

4.

Ní mór na barúlacha a bheith faighte ag an gCoimisiún tráth nach déanaí ná 10 lá tar éis dháta a fhoilsithe seo. Ba cheart an tagairt seo a leanas a lua i gcónaí:

M.10741 – HG / EFMS / TA / IFS

Is féidir barúlacha a sheoladh chuig an gCoimisiún le ríomhphost, le facs nó tríd an bpost. Baintear úsáid as na sonraí teagmhála seo thíos:

R-phost: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Facs +32 22964301

Seoladh poist:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an “Rialachán um Chumaisc”).

1

(2)  IO C 366, 14.12.2013, lch. 5.

2

---

GNÍOMHARTHA EILE

An Coimisiún Eorpach

| 3.6.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 219/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 219/4

---

Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia

(2022/C 219/03)

Leis an bhfoilsiú seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne chur i bhfeidhm an leasaithe de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1), laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilsithe seo.

IARRATAS AR CHEADÚ LEASAITHE AR LEASÚ AR SHONRAÍOCHT TÁIRGE AINMNIÚCHÁN TIONSCNAIMH/TÁSCA GEOGRAFACHA FAOI CHOSAINT NACH MIONLEASÚ É

Iarratas ar cheadú ar leasú i gcomhréir leis an gcéad fhomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

“Carne Arouquesa”

Uimh. AE: PDO-PT-0235-AM01 – 24.4.2019

STFC (X) TGFC ( )

1.   Grúpa iarratasóra agus leas dlisteanach

ANCRA – Associação Nacional dos Criadores da Raça Arouquesa

Is éard atá i gCumann Náisiúnta Phóraitheoirí Arouquesa, ANCRA (Associação Nacional dos Criadores da Raça Arouquesa), cumann tháirgeoirí “Carne Arouquesa”. Is é an grúpa atá aitheanta ag Rialtas Phoblacht na Portaingéile agus sainaithnítear amhlaidh i mbunachar sonraí DOOR an Choimisiúin Eorpaigh é.

Seoladh: Mercado Municipal, Apartado 12 - 4694-909 Cinfães

Tír: An Phortaingéil

Teileafón: +351 255562197

R-phost: ancra@hotmail.com

URL: http://www.ancra.pt/

2.   Ballstát nó tríú tír

An Phortaingéil

3.   Ceannteideal sa tsonraíocht táirge A ndéanann an leasú/na leasuithe difear dó

| ☐ | Ainm an táirge |
| --- | --- |

☐

Ainm an táirge

| ☒ | Tuairisc ar an táirge |
| --- | --- |

☒

Tuairisc ar an táirge

| ☐ | Limistéar geografach |
| --- | --- |

☐

Limistéar geografach

| ☒ | Cruthúnas ar thionscnamh |
| --- | --- |

☒

Cruthúnas ar thionscnamh

| ☒ | An modh táirgthe |
| --- | --- |

☒

An modh táirgthe

| ☐ | Nasc |
| --- | --- |

☐

Nasc

| ☒ | Lipéadú |
| --- | --- |

☒

Lipéadú

| ☒ | Eile (sainiú riaracháin ar an limistéar geografach, cur i láthair le díol, bearta rialaithe agus cigireachta). |
| --- | --- |

☒

Eile (sainiú riaracháin ar an limistéar geografach, cur i láthair le díol, bearta rialaithe agus cigireachta).

4.   Cineál an leasú nó na leasuithe

| ☐ | Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cláraithe nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cláraithe nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

| ☒ | Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cláraithe nár foilsíodh Doiciméad Aonair (ná doiciméad coibhéiseach) ina leith nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 |
| --- | --- |

☒

Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cláraithe nár foilsíodh Doiciméad Aonair (ná doiciméad coibhéiseach) ina leith nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

5.   Leasú nó leasuithe

5.1.   Tuairisc ar an táirge

1.   Leasú

Leasú 1:

Foclaíocht roimhe: “Feoil chuisnithe d’eallach Arouquesa [...]”

Foclaíocht nua: “Is éard atá in ‘Carne Arouquesa’ feoil eallaigh an phóir Arouquesa [...]”

Scriosadh an focal “cuisnithe”, toisc go bhfuil sé i gceist an reo a cheadú amach anseo.

2.   Leasú

Leasú 2:

Foclaíocht roimhe:

“Laofheoil: Meáchan an chonablaigh – idir 70 agus 135 kg”

“Mairteoil óg: Meáchan an chonablaigh – idir 135 agus 230 kg”

“Bó: Meáchan an chonablaigh – 150 kg ar a laghad”

“Bullán: Meáchan an chonablaigh – 150 kg ar a laghad”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Scriosadh na tagairtí do mheáchan conablaigh na gcatagóirí aoise, toisc, mar a shonraítear i Rialachán (CE) Uimh. 700/2007 ón gComhairle an 11 Meitheamh 2007, “the weight of the animals on slaughter appears to be less important” [is cosúil nach bhfuil meáchan na n-ainmhithe ar mharú chomh tábhachtach] maidir le tréithe na feola.

3.   Leasú

Leasú 3:

Simpliú ar an tuairisc ar raimhre na feola (tuairisc ar an táirge).

Foclaíocht roimhe:

“Comhcháilíocht – ní mór raimhre theann a bheith sa laofheoil, agus ní mór í a bheith i i mairteoil óg, i bhfeoil an bhulláin agus i bhfeoil na bó freisin; i ngach aicme ba cheart an fheoil a bheith beagán tais chun a súmhaireacht a léiriú. I gcás mairteoil óg, feoil an bulláin, agus na bó, níor cheart an iomarca saille ionmhatánaí a bheith inti.”

“Dea-bholadh agus blas – ba cheart dea-bholadh agus blas gach aicme a bheith sui generis, iad ina léiriú ar an mbeatha nádúrtha lenar tógadh na hainmhithe. Ní cheadófar aon bhlas ná boladh aisteach, gníomhach nó míthaitneamhach.”

Foclaíocht nua:

Tá raimhre theann agus beagán taise in “Carne Arouquesa’, iad ina léiriú ar a súmhaireacht.”

Simplíodh an tuairisc ar na tréithe orgánaileipteacha chun na seiceálacha ábhartha a éascú.

4.   Leasú

Leasú 4:

Foclaíocht roimhe:

“Bó – [...] Raon aoise – 2 bhliain go 4 bliana [...]”

“Bullán – [...] ‘Raon aoise – 2 bhliain go 5 bliana [...]”

Foclaíocht nua:

“Is d’eallach baineann is sine ná 24 mhí d’aois [...] í an fheoil bó”

“Is d’eallach fireann coillte is sine ná 24 mhí d’aois [...] í an mhairteoil bulláin”

Scriosadh an uasteorainn aoise le haghaidh na gcatagóirí “bó” agus “bullán”, rud lena bhfágfar gur féidir freastal ar thosaíochtaí nua sa mhargadh, i gcás ina mbeidh an t-éileamh ar fheoil ainmhithe níos sine ag dul i méid, chun béilí speisialta a dhéanamh, toisc gur teinne a bhfeoil agus go bhfuil beagán níos mó saille agus blas feola níos láidre iontu. Agus deireadh á chur leis an uasteorainn aoise, ní dhéantar difear leis sin do shainiúlacht an táirge, toisc gur tharla feabhsuithe géiniteacha lena gcuidítear le feabhas a chur ar cháilíocht chonablaigh ainmhithe níos sine, rud lena n-áirithítear cáilíocht aonfhoirmeach an táirge, gan beann ar aois an ainmhí.

5.   Leasú

Leasú 5:

Foclaíocht roimhe:

“Laofheoil – [...] ‘Raon aoise – ó thráth a mbainte den diúl (5-7 mí) go 9 mí [...]”

Foclaíocht nua:

“Is de laonna fireanna agus baineanna atá bainte den diúl agus níos óige ná 9 mí d’aois í an laofheoil [...]”

Tugadh an uasteorainn aoise le haghaidh na catagóire “laofheoil” sa tsonraíocht i gcomhréir.

6.   Leasú

Leasú 6:

Foclaíocht roimhe:

“Mairteoil óg – [...] Raon aoise – 9 mí go 2 bhliain [...]”

Foclaíocht nua:

“Is d’eallach fireann agus baineann atá níos sine ná 8 mí ach níos óige ná 12 mhí d’aois í an mhairteoil eallaí bliana [...]”

“Is d’eallach fireann agus baineann atá níos sine ná 12 mhí ach níos óige ná 24 mhí d’aois í an mhairteoil eallaí óga [...]”

Tugadh an chatagóir aoise “eallach bliana” isteach roimhe (áiríodh roimhe í sa chatagóir aoise “mairteoil óg”), i gcomhréir le hIarscríbhinn VII a ghabhann le Rialachán (AE) Uimh 1308/2013 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle an 17 Nollaig 2013, chun feabhas a chur ar an bhfaisnéis a sholáthraítear don tomhaltóir.

7.   Leasú

Leasú 7:

Foclaíocht roimhe:

“Bullán – Eallaí fireanna coillte [...]”

Foclaíocht nua:

“Is d’eallach fireann coillte [...] í an mhairteoil bulláin”

“Is d’eallach fireann neamhchoillte [...] í an tarbhfheoil”

Tugadh an chatagóir aoise “tarbh” isteach (áiríodh roimhe í sa chatagóir aoise “bullán”), i gcomhréir le hIarscríbhinn I a ghabhann le Rialachán (AE) Uimh 1165/2008 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle an 19 Samhain 2008, chun feabhas a chur ar an bhfaisnéis a sholáthraítear don tomhaltóir.

8.   Leasú

“Glactar le ceithre shonraíocht dhifriúla le haghaidh an táirge seo: Laofheoil, Mairteoil Óg, Feoil an Bhulláin agus Feoil na Bó, de réir na rialacha a liostaítear thíos.”

“Laofheoil – Ainmhithe óga a bhaineann leis an tsonraíocht a leanas ar mharú: ‘Raon aoise – ó thráth a mbainte den diúl (5-7 mí) go 9 mí [...]”

“Mairteoil Óg – Bulláin agus bodóga a bhaineann leis an tsonraíocht a leanas ar mharú: ‘Raon aoise – 9 mí go 2 bhliain [...]”

“Bó – Ba, ina bodóga nó nach ea, a bhaineann leis an tsonraíocht a leanas ar mharú: ‘Raon aoise – 2 bhliain go 4 bliana [...]”

“Bullán – eallaí fireanna coillte a bhaineann leis an tsonraíocht a leanas ar mharú: ‘Raon aoise – 2 bhliain go 5 bliana [...]”

“Glactar scála an Chomhphobail chun conablaigh a aicmiú i gcomhréir le Rialachán (CEE) Uimh. 1026/91. Glactar leis na haicmí a leanas lena ndeimhniú: laofheoil – aicmí U, R, O, Ρ; mairteoil óg – aicmí S, E, U, R, O; bó – aicmí E, U, R, O; bullán – aicmí E, U, R, O, P.”

“Dath – Ní mór dath bándearg éadrom nó bándearg geal a bheith ar an laofheoil, agus saill bhán scaipthe go cothrom, agus matáin mhínghráinneacha inti. Ní mór dath idir bándearg agus dearg éadrom a bheith ar an mairteoil óg, agus dath idir bán agus dath an uachtair ar an tsaill. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar mhairteoil bulláin agus feoil bó, agus saill scothbhuí inti.”

Foclaíocht nua:

Le “Carne Arouquesa’, féadfar idir laofheoil nó mhairteoil eallaí bliana, eallaí óga, bullán nó ba a bheith i gceist, i gcomhréir leis na rialacha a leagtar amach thíos.”

“Is de laonna fireanna agus baineanna atá bainte den diúl agus níos óige ná 10 mí d’aois í an laofheoil, agus is in aicmí crutha U, R, O nó P a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath bándearg éadrom nó bándearg geal a bheith ar an laofheoil, agus saill bhán scaipthe go cothrom, agus matáin mhínghráinneacha inti.”

“Is d’eallach fireann agus baineann atá níos sine ná 10 mí ach níos óige ná 12 mhí d’aois í an mhairteoil eallaí bliana, agus bíonn na conablaigh in aicmí crutha S, E, U, R nó O. Ní mór dath idir bándearg agus dearg éadrom a bheith ar mhairteoil eallaí bliana agus dath idir bán agus dath an uachtair ar an tsaill.”

“Is d’eallach fireann agus baineann atá níos sine ná 12 mhí ach níos óige ná 24 mhí d’aois í an mhairteoil eallaí óige, agus bíonn na conablaigh in aicmí crutha S, E, U, R nó O. Ní mór dath idir bándearg agus dearg geal a bheith ar mhairteoil eallaí óga agus dath idir bán agus dath an uachtair ar an tsaill.”

“Is d’eallach baineann atá níos sine ná 24 mhí í an fheoil bó, agus bíonn na conablaigh in aicmí crutha E, U, R nó O. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar an bhfeoil bó, agus saill scothbhuí inti.”

“Is d’eallach fireann coillte atá níos sine ná 24 mhí í an mhairteoil bullán, agus bíonn na conablaigh in aicmí crutha E, U, R, O nó P. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar mhairteoil bullán, agus saill scothbhuí inti.”

“Is d’eallach fireann neamhchoillte atá níos sine ná 24 mhí í an tarbhfheoil, agus bíonn na conablaigh in aicmí crutha E, U, R, O nó P. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar an tarbhfheoil, agus saill scothbhuí inti.”

Tá feabhas curtha ar an tuairisc ar an táirge chun go mbeidh sé níos éasca tréithe gach catagóire a shainaithint.

9.   Leasú

Leasú 9:

Foclaíocht roimhe:

“Ní fhéadfar conablaigh d’Aicme 4 a dheimhniú ach tráth a bheidh siad le gearradh suas. Déantar conablaigh d’Aicme 5 a eisiamh.”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Scriosadh na tagairtí d’aicmí saille. Leis an leasú seo táthar ag beartú freagairt do threochtaí agus do thosaíochtaí nua tomhaltóirí, agus na próisis teicneolaíochta atá ar fáil faoi láthair á gcur san áireamh, rud lena bhfágtar gur féidir an fheoil sin a úsáid.

10.   Leasú

Leasú 10:

Foclaíocht roimhe:

“Le haghaidh na n-aicmí uile dá dtagraítear thuas, glacfar leis an aicmiú a leanas de spólaí búistéara: - Breis: Caoldroim, Stéig filléid; - Aicme 1: Easna thosaigh, Easna láir, Geadán, Más, Más uachtarach, Íostiarpa, Gualainn, (slinneán, cleite, stéig mhuiníl); - Aicme 2: Speir, Cliathán Tiubh, Briscéad; Húiméireas, Easna dhroma, Alt tosaigh agus deiridh; - Aicme 3: Cliathán tanaí, Easna chothrom, Briscéad deiridh, Earrfheoil.”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Scriosadh an tagairt d’aicmiú gearrthacha feola, toisc nach mbaineann an fhaisnéis ghinearálta sin go sonrach le “Carne Arouquesa” ar chor ar bith.

11.   Leasú

Leasú 11:

Foclaíocht roimhe:

“Is fearr a shaineofar tréithe fisiceacha, ceimiceacha, micribhitheolaíocha agus orgánaileipteacha na feola amach anseo, toisc go bhfuil staidéir sa réimse sin ar siúl trí chomhaontú a shínigh Cumann Náisiúnta Phóraitheoirí Arouquesa agus an Stáisiún Náisiúnta Feirmeoireachta Ainmhithe.”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Scriosadh an mhír neamhriachtanach sin, toisc nach bhfuil aon ábhar rialaitheach ná faisnéiseach inti.

5.2.   Cruthúnas ar thionscnamh

Cruthúnas ar thionscnamh

1.   Leasú

CRUTHÚNAS AR THIONSCNAMH

Leasú 12:

Foclaíocht roimhe:

“Chun go measfar gur amhábhar iad ainmhithe chun ‘Carne Arouquesa’ a tháirgeadh, ní hamháin nach mór dóibh na coinníollacha a leagtar amach thuas a chomhlíonadh, ach ní mór a mbunáitíocht a léiriú trí dhoiciméid chlárúcháin reatha a thabhairt ar aird le haghaidh an Chláir Zóiteicniúil nó an Leabhair Phórúcháin, móide cárta sláinte lena dtaispeántar na tástálacha éigeantacha, oifigiúla, agus iad coimeádta cothrom le dáta go cuí. Scrúdóidh agus glacfaidh an Comhlacht Deimhniúcháin na doiciméid sin.”

“Ní mór gach ainmhí a shainaithint le clib mhiotail den Chóras Aitheantais Ainmhithe, ceangailte d’imeall uachtarach na cluaise clé, nó ar bhealach eile a bheidh formheasta ag na húdaráis (tatúnna, nítrigin leachta, brandáil, etc.)”.

“Féadfar modhanna aitheantais comhlántacha eile a bhaineann leis an gClár Zóiteicniúil nó leis an Leabhar Pórúcháin, eadhon clibeanna plaisteacha, a cheangal leis an gcluais dheas.”

“Beidh na nósanna imeachta aitheantais ainmhithe bunaithe ar na Regulations for Animal Identification and Health and Prophylactic Measures [Rialacháin maidir le hAitheantas Ainmhithe agus Bearta Sláinte agus Próifiolacsacha], an iarscríbhinn dá dtagraítear i mír 1 de Ministerial Implementing Order No 121/92 [Ordú Cur Chun Feidhme ón Aire Uimh. 121/92.”]

“Ní fhéadfar an t-eallach a iompar ach amháin le hiompróirí agus le feithiclí a bheidh creidiúnaithe ag an gComhlacht Deimhniúcháin, faoi na coinníollacha a fhéadfaidh an comhlacht sin a shonrú agus ar na bealaí is oiriúnaí, chun go mbeidh an turas a thapúla agus a chompordaí agus is féidir.”

“Déanfar marú na n-eallaí a sceidealú de réir na nithe a leanas: - Éileamh an mhargaidh; - Clár ama an tseamlais leis an eallach a mharú, a ghearradh suas agus a dhíchnámhú, agus lena thoiliú; - Infhaighteacht na n-ainmhithe lena marú.”

“An t-eallach atá beartaithe chun ‘Carne Arouquesa’ a tháirgeadh, déanfar iad a mharú agus iad uile le chéile ag an seamlas, ag tús na hoibre gach lá más féidir. Beidh feidhm ag an méid céanna maidir leis na hoibríochtaí chun an t-eallach a ghearradh suas, a dhíchnámhú agus a phacáil. Cuisneofar na conablaigh i bhfuarstóras go heisiach.”

“Cláróidh táirgeoirí is baill iad a n-ainmhithe le Cumann na bPóraitheoirí ar dtús ar an bhfoirm cheart lena dtaispeánfar, i measc nithe eile, aicme na n-ainmhithe atá le marú, (laofheoil, mairteoil óga, feoil an bhulláin agus feoil na bó), agus an tseachtain a bheartaítear iad a mharú. Cuirfidh Cumann na bPóraitheoirí fios ar na hainmhithe agus eagróidh siad bailiú agus iompar na n-ainmhithe chuig an seamlas ar na bealaí is fearr.”

“Chun a áirithiú nach ndéanfaidh cóireáil ná stóráil neamhoiriúnach dochar do cháilíocht na feola, déanfaidh an Comhlacht Deimhniúcháin cigireacht agus maoirsiú ar an trádáil mhórdhíola agus mhiondíola.”

“Tionscnamh aonair a chinneadh. Rialófar tionscnamh na feola leis an gcóras aitheantais ainmhí aonair a chuirfear i bhfeidhm maidir leis na conablaigh, chomh fada leis an bpointe miondíola agus ón bpointe díola ar ais chuig an ainmhí.”

“Ba cheart do gach feirm na taifid a leanas a choimeád: - cárta aitheantais lena dtaispeántar tuismíocht an ainmhí, agus cárta sláinte le haghaidh gach ainmhí; - bileog bóithigh lena liostaítear na hainmhithe atá i láthair, in éineacht lena n-uimhreacha clibe cluaise, dátaí gach oibríochta sláintíochta, ceannacháin agus díolacháin, báis agus athsholáthairtí.”

“Ba cheart taifid a bheith á gcoimeád ag gach seamlas: - d’uimhreacha maraithe na n-ainmhithe , agus a gcomhfhreagairt leis na huimhreacha clibe cluaise.”

“Ba cheart na taifid a leanas a bheith á gcoimeád ag gach ionad pacála: - seachadtaí agus lastais táirgí; - an chomhfhreagairt idir uimhreacha na ndeimhnithe ráthaíochta a fhaightear agus na huimhreacha sin a eisítear.”

“Ba cheart na taifid a leanas bheith á gcoimeád ag gach siopa miondíola: - seachadtaí agus díolacháin feola deimhnithe; - deimhnithe ráthaíochta a coimeádadh agus na deimhnithe sin a chuirtear ar aghaidh chuig an gcustaiméir.”

“Ba cheart na cláir agus na doiciméid a leanas a bheith á gcoimeád ag an Institiúid um Dheimhniú: - clár feirmeacha; - cruthúnas ar bhallraíocht an táirgeora sa scéim um shonrúchán tionscnaimh; - clár seamlas; - clár ionad pacála; - clár siopaí miondíola; - liosta deimhnithe ráthaíochta atá eisithe (in éineacht leis an dáta eisiúna, uimhir an dheimhnithe, agus faighteoir); - liosta leabhrán seolta uimhrithe atá eisithe (rud ar cheart dó atógáil an chonablaigh a chumasú) chun an chomhfhreagairt idir an lastas agus na deimhnithe ráthaíochta atá eisithe a thaifeadadh, chun dul leis na conablaigh, na taobhanna nó na ceathrúna agus chun iad a shainaithint ón seamlas chuig an ionad pacála nó chuig an mbúistéir. Déanfar na taifid a bheidh sna leabhráin sin a thiomsú go lárnach gach mí; - liostaí maraithe a sheolann an gníomhaire isteach gach mí, ar gníomhaire é atá creidiúnaithe ag an Institiúid um Dheimhniú (lena dtugtar uimhreacha aitheantais na n-ainmhithe agus sraithuimhreacha comhfhreagracha an tseamlais); - an chomhfhreagairt idir na deimhnithe ráthaíochta a úsáidtear ag gach ceann de na naisc sa slabhra táirgeachta; - le haghaidh gach seamlais, na cóid, ainmneacha na bpóraitheoirí, agus seoltaí agus uimhreacha fheirmeacha tionscnaimh na n-ainmhithe a mharaítear.”

Foclaíocht nua:

“I dtaca le ‘Carne Arouquesa’ a tháirgeadh, ní fhéadfar déanamh amhlaidh ach táirgeoirí a bhfuil a bhfeirmeacha lonnaithe laistigh den limistéar geografach, a chomhlíonann ceanglais na sonraíochta seo agus a thugann a gcead go mbeidh a bhfeirm ar fad faoi réir an chórais cigireachta ábhartha.”

“Ní mór do tháirgeoirí taifid a choimeád ar taifid cothrom le dáta iad, lena gcumasaítear sainaithint an chórais feirmeoireachta, na n-ainmhithe ar an bhfeirm (aithint, pór agus aois na n-ainmhithe, ceannacháin agus díolacháin, báis agus athsholáthairtí), na n-idirghabhálacha sláinte, na gcoinníollacha láimhseála agus bainistíochta agus an bheatha a sholáthraítear (tionscnamh, cainníochtaí agus tréithe). Ní mór dóibh taifid a choimeád ar taifid cothrom le dáta iad lena gcumasaítear na hainmhithe atá le marú a shainaithint, mar aon lena gcatagóir (lao, eallach bliana, eallach óg, bó, bullán, tarbh) agus an tseachtain a bheartaítear iad a mharú.”

“Ní mór do sheamlais taifid a choimeád ar taifid cothrom le dáta iad lena gcumasaítear cros-seiceálacha idir uimhreacha aitheantais na n-ainmhithe a chuaigh isteach sa seamlas lena marú, na huimhreacha maraithe agus conablaigh, taobhanna, ceathrúna, gearrthacha agus/nó codanna díobh atá i láthair ar an láithreán agus a sheoltar.”

“Ní mór d’oibreoirí a áirithiú go gcoimeádfar na hainmhithe a leanas scartha ó thaobh ama agus spáis de araon: - ainmhithe a cháilíonn do tháirgeadh ‘Carne Arouquesa’, le linn a n-iompair agus ag an seamlas, lena n-áirítear le linn tréimhsí scíthe; - marú na n-ainmhithe a cháilíonn do tháirgeadh ‘Carne Arouquesa’; - cuisniú chonablaigh ‘Carne Arouquesa’; - gearradh suas, díchnámhú agus pacáistiú ‘Carne Arouquesa’.”

“Ní mór d’oibreoirí a áirithiú go gcoinneofar inrianaitheacht shonrach ‘Carne Arouquesa’ ar bun ag gach céim den táirgeadh go dtí go gcuirfear ar an margadh í.”

Tá athbhreithniú déanta ar na ceanglais a shainaithnítear sa roinn seo chun deireadh a chur le forálacha atá as dáta nó nach bhfuil feidhm feasta acu i bhfianaise reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair nó ar cheart a bheith ina gcuid de na nósanna imeachta cigireachta seachas den tsonraíocht.

5.3.   An modh táirgthe

An modh táirgthe

1.   Leasú

Leasú 13:

Foclaíocht roimhe:

“Chun go mbeidh an fheoil faoi chosaint Shonrúchán Tionscnaimh ‘Carne Arouquesa’, ní mór an t-eallach a bheidh le marú a bheith tógtha ar fheirmeacha mar a gcloítear le cleachtais úsáide féarthailte traidisiúnta. I gcás feoil d’aicme LAOFHEOIL, ní mór do na laonna fanacht lena máithreacha chun tál ar feadh 5 go 7 mí ar a laghad.”

“Ba cheart an bheatha fhorlíontach a bheith comhdhéanta de tháirgí nádúrtha amhail grán buí (taobh-bhuinneoga, painicilí, arbhar Indiach glas agus tuí), seagalach (úr agus tirim), mínfhéar reatha, farae glas (seagal agus coirce, nó seagal agus seagalach), féar agus fodar ó mhóinéir uiscithe nó ó insí nádúrtha, tuí sheagail agus choirce agus seagal agus coirce thirim, féara fiáine cinnfhearainn, faighneoga pónairí, agus féara agus toim fhiáine ó mhóinteáin agus ó chóimíní, amhail fraoch, aiteann agus aiteann eile, agus giolcach shléibhe óg.”

“Más rud é go bhfuil beatha chumaisc le húsáid, cé acu beatha a ullmhaítear ar an bhfeirm nó a tháirgtear i monarcha, ní mór na pointí a leanas a chur san áireamh: (1) I gcás na mbeathaí sin, ní mór na Rialacháin maidir le margú agus le húsáid breiseán i mbeathaí ainmhithe a chomhlíonadh leo, arna bhformheas le Dlí Foraithne 440/89 an 27 Nollaig (Treoir 89/23/CEE ón gCoimisiún an 21 Nollaig 1988). (2) I gcás na mbeathaí sin, ní mór na Rialacháin maidir le margú agus le húsáid táirgí próitéine a chomhlíonadh leo, ar táirgí iad a fhaightear ó mhiocrorgánaigh, comhdhúile nítrigineacha neamhphróitéine, aimíonaigéid agus a gcuid salann, agus analóga hiodrocsailithe aimíonaigéidí i gcothú ainmhithe, arna bhformheas le Dlí Foraithne 441/89 an 27 Nollaig (Treoir 88/485/CEE). (3) Ní mór do na beathaí sin na Rialacháin a chomhlíonadh a bhaineann le substaintí agus le táirgí neamh-inmhianaithe i mbeatha ainmhithe díreacha, amhábhair agus beatha ainmhithe cumaisc a bheartaítear le haghaidh cothú ainmhithe, arna bhformheas le Dlí Foraithne 442/89 an 27 Nollaig (Treoir 87/519/CEE ón gComhairle an 19 Deireadh Fómhair 1987). (4) Tá toirmeasc iomlán ar úsáid na dtáirgí a leanas: oibreáin frith-thíoróideacha, hormóin agus béite-agónaithe.”

“Fágfar ‘Carne Arouquesa’ le haosú ar feadh 7 lá ar a laghad ó dháta an mharaithe go dtí gcuirfear ar díol leis an tomhaltóir í.”

Foclaíocht nua:

“I dtaca le hainmhithe atá le marú agus atá níos óige ná 7 mí d’aois, ní mór dóibh fanacht lena máithreacha chun diúl go dtí tráth a maraithe.”

“Ba cheart do na hainmhithe iad féin a bheathú ar fhéarthailte an réigiúin.”

“Ba cheart an bheatha bhreise a bheith comhdhéanta de tháirgí nádúrtha amhail grán buí (taobh-bhuinneoga, painicilí, arbhar Indiach glas agus tuí), seagalach (úr agus tirim), mínfhéar reatha, farae glas (seagal agus coirce, nó seagal agus seagalach), féar agus fodar ó mhóinéir uiscithe nó ó insí nádúrtha, tuí sheagail agus choirce agus seagal agus coirce thirim, féara fiáine cinnfhearainn, faighneoga pónairí, agus féara agus toim fhiáine ó mhóinteáin agus ó chóimíní, amhail fraoch, aiteann agus aiteann eile, agus giolcach shléibhe óg.”

“Féadfar an bheatha a bhreisiú le beatha chumaisc a ullmhaítear ar an bhfeirm nó a tháirgtear i monarcha.”

“Ní mór ‘Carne Arouquesa’ a fhágáil le haibiú ar feadh 7 lá ar a laghad ó dháta an mharaithe go dtí gcuirfear ar an margadh í.”

Foclaíocht roimhe:

“Níor cheart do tháirgeoirí díriú ar rátaí fáis atá róthapa.”

“Le cois na gcaighdeán náisiúnta agus idirnáisiúnta atá i bhfeidhm, ní mór an méid a leanas a chur san áireamh: ní mór seideanna an eallaigh a bheith soilsithe agus aeraithe go maith, agus teocht idir 15 agus 18 gcéim Celsius iontu agus bogthaise de bhreis ar 75 %, agus sláinteachas maith i réim. Ní mór an bheatha ainmhithe a sholáthraítear a bheith cothrom ó thaobh na cainníochta agus na cáilíochta araon de. Ní mór an t-uisce óil a bheith ar chaighdeán inólta.”

“Iompar agus tráth réamhbháis. Ní hamháin nach mór na hoibríochtaí sin a dhéanamh agus an reachtaíocht atá i bhfeidhm á gcomhlíonadh go docht, ach beidh siad faoi réir na gcoinníollacha a leanas: [...] ”

“Ní mór cuid den teach stoic a chur i leataobh sa seamlas le haghaidh eallaí a bhaineann leis an scéim agus le haghaidh na n-eallaí sin amháin, mar ar féidir leo a scíth a ligean tar éis an turais dá bhforáiltear sa dlí; i gcás inar gá, féadfaidh tréimhse fhada a bheith i gceist leis sin chun gur féidir leis na hainmhithe a bheith i riocht sármhaith agus iad á marú.”

“Marú, cuisniú, gearradh suas, díchnámhú agus pacáil. Ní hamháin nach mór na hoibríochtaí sin a dhéanamh agus an reachtaíocht atá i bhfeidhm á gcomhlíonadh go docht, ach beidh siad faoi réir na gcoinníollacha a leanas: [...]”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Tá athbhreithniú á dhéanamh ar na ceanglais a shainaithnítear sa roinn seo chun deireadh a chur le forálacha nach gá nó nach bhfuil feidhm feasta acu i bhfianaise reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair nó ar cheart dóibh a bheith ina gcuid de na nósanna imeachta cigireachta seachas den tsonraíocht.

2.   Leasú

Leasú 14:

Foclaíocht roimhe: (foclaíocht ar bith)

Foclaíocht nua: “Mar riail ghinearálta, ní úsáidtear beatha a tháirgtear lasmuigh den limistéar geografach. Mar sin féin, is ceadmhach beatha ainmhithe as lasmuigh den limistéar geografach a úsáid i gcásanna ina bhfuil ganntanas beatha a tháirgtear sa réigiún, fad nach mó ná 50 % den ábhar tirim an bheatha sin gach bliain.”

Soiléiríodh na coinníollacha inar ceadmhach úsáid a bhaint as beatha ainmhithe as lasmuigh den limistéar geografach, agus Airteagal 1 de Rialachán Tarmligthe (AE) ón gCoimisiún Uimh. 664/2014 an 18 Nollaig 2013 á chur san áireamh.

Tá údar leis an leasú sin mar gheall nach bhfuil an tsonraíocht atá i bhfeidhm faoi láthair soiléir maidir le tionscnamh geografach na beatha ainmhithe, agus go háirithe tionscnamh geografach na beatha cumaisc. Sonraítear leis an tsonraíocht atá i bhfeidhm faoi láthair gur féidir beatha chumaisc ainmhithe a bheith ina bheatha “a ullmhaítear ar an bhfeirm nó a tháirgtear i monarcha” gan aon srian chainníochtúil a fhorchur ar a húsáid ná aon srian gheografach ar shuíomh na monarchana sin.

Is gá an leasú freisin chun leas ainmhithe a áirithiú i gcásanna ina mbeidh ganntanas ginearálta beatha ainmhithe a tháirgtear sa limistéar geografach, agus fágann sé gur féidir freagairt do chásanna ina mbeidh ganntanas táirgeachta sonrach freisin, laistigh den limistéar geografach, de bheatha ainmhithe a chomhlíonann an tsonraíocht le haghaidh scéim cáilíochta eile (e.g. táirgeadh orgánach) nó scéim deimhniúcháin.

3.   Leasú

Leasú 15:

Foclaíocht roimhe:

“Laistigh de limistéar táirgthe eallach Arouquesa níl aon seamlas ann faoi láthair atá in ann déileáil leis na hoibríochtaí chun an fheoil a mharú, a ghearradh suas, a dhíchnámhú agus a phacáil de réir na gcaighdeán teicniúil agus na leibhéal sláinteachais a cheanglaítear le haghaidh táirge ardcháilíochta cosúil le ‘Carne Arouquesa’.”

“Is é seamlas CARNAGRI (Matadouro Regional de Vale do Sousa e Baixo Tâmega, SA) ag Penafiel an seamlas is cóngaraí agus is oiriúnaí. Tá Cumann Náisiúnta Phóraitheoirí Arouquesa i mbun caibidlíochta leis an gcuideachta chun na hoibríochtaí atá i gceist a dhéanamh de réir na rialachán a luaithe a thosóidh an obair.”

“Amach anseo, leathnófar an marú chuig seamlais eile i gCóras Náisiúnta na Seamlas a gcumhdaítear limistéar táirgthe Arouquesa lena limistéir oibríochta shannta go hiomlán nó go páirteach, mar a shainítear thuas.”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Rinneadh an leasú seo chun deireadh a chur leis an tagairt d’fhorálacha ginearálta, amhail “caighdeáin theicniúla agus leibhéil sláinteachais”, “oibríochtaí [...] de réir na rialachán”, etc., nach ndéantar difear leo do thréithe sonracha an táirge.

4.   Leasú

Leasú 16:

Foclaíocht roimhe:

“Tá toirmeasc sainráite ar chonablaigh, ailt nó codanna díobh a reo ag aon chéim den phróiseáil, ach amháin i gcásanna arna sainiú ag an Institiúid um Dheimhniú”.

Foclaíocht nua:

“Ceadaítear an reo.”

Tá an reo le ceadú gan srianta. Próiseas caomhnúcháin cruthaithe is ea an reo, agus ní laghdaítear cáilíocht na feola ar bhealach inbhraite ar bith nuair a reoitear agus nuair a leáitear feoil i gceart. Thairis sin, beidh táirgeoirí in ann freastal ar an bhfás atá ag teacht ar an éileamh ó thomhaltóirí ar chineálacha nua de chur i láthair an táirge ar fearr a thagann siad lena nósanna tomhaltais.

5.4.   Lipéadú

Lipéadú

1.   Leasú

Leasú 17:

Foclaíocht roimhe:

“Beidh lipéad ceangailte de gach píosa mairteola pacáistithe lena leanfar an tsamhail a thaispeántar thíos: ‘CARNE AROUQUESA’ – Sonrúchán Tionscnaimh – (grianghraf nó líníocht, le cinneadh) – Glanmheáchan: – Úsáid roimh: – Arna phacáil ag: – TÁIRGE NA POIRTAINGÉILE”

Foclaíocht nua:

“Cibé foirm ina gcuirfear ‘Carne Arouquesa’ i láthair, ní mór maidir leis an lipéad:

| — | ceann den fhoclaíocht a leanas a bheith air: ‘CARNE AROUQUESA – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA’ [CARNE AROUQUESA – SONRÚCHÁN TIONSCNAIMH FAOI CHOSAINT] nó ‘CARNE AROUQUESA DOP’ [CARNE AROUQUESA PDO]; |
| --- | --- |

—

ceann den fhoclaíocht a leanas a bheith air: ‘CARNE AROUQUESA – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA’ [CARNE AROUQUESA – SONRÚCHÁN TIONSCNAIMH FAOI CHOSAINT] nó ‘CARNE AROUQUESA DOP’ [CARNE AROUQUESA PDO];

| — | an comhlacht rialaithe a shainaithint.” |
| --- | --- |

—

an comhlacht rialaithe a shainaithint.”

Soiléiríodh na rialacha sonracha maidir le lipéadú agus tá forálacha nach bhfuil gá leo nó nach bhfuil feidhm acu i bhfianaise reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair chun go mbeidh tuilleadh saoirse ag oibreoirí chun an táirge a oiriúnú don mhargadh.

5.5.   Eile

Eile

1.   Leasú

Leasú 18 (Sainiú riaracháin ar an limistéar geografach):

Foclaíocht roimhe:

“Chun go measfar gur amhábhar iad ainmhithe chun ‘Carne Arouquesa’ a tháirgeadh, ní mór dóibh a bheith beirthe, tógtha, coimeádta [...] laistigh den limistéar geografach a leanas den Phortaingéil:”

“Gach paróiste sna bardais a leanas: - Bardais Baião, Cinfães, Castelo de Paiva, Arouca, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Vale de Cambra, Sever do Vouga, Oliveira de Frades agus Vouzela:”

“Gach paróiste i mbardas Resende seachas Barro”

“Paróistí Gagos, Molares, Ourilhe, Infesta, Gémeos, Britelo, Carvalho, Santa Tecla, Arnoia and Moreira do Castelo, i mbardas Celorico de Basto.”

“Paróistí Aboim, Telões, Vila Garcia, Chapa, Fridão, Gatão, Vila Chã do Marão, Sanche, Aboadela, Fregim, S. Gonçalo, Madalena, Lufrei, Gondar, Várzea, Candemil, Ansiães, Louredo, Vila Caiz, Salvador do Monte, Cepelos, Lomba, Jazente, Padronelo, S. Simão de Gouveia, Carvalho de Rei agus Carneiro, i mbardas Amarante.”

“Paróistí Folhada, Várzea de Ovelha e Aliviada, Tabuado agus Soalhães, i mbardas Marco de Canaveses.”

“Paróistí Vale agus Louredo, i mbardas Vila da Feira.”

“Paróistí Fajões, Carregosa, Ossela and Palmaz, i mbardas Oliveira de Azeméis.”

“Paróiste Ribeira de Fráguas, i mbardas Albergaria-a-Velha.”

“Paróistí Ferreiros de Avões, Avões, Almacave, Sé, Vila Nova do Souto D’El Rei, Penude, Cepões, Magueija, Meijinhos, Melcões, Pretarouca, Bigorne, Lazarim agus Lalim, i mbardas Lamego.”

“Paróiste Várzea da Serra, i mbardas Tarouca.”

“Paróistí Pendilhe, Vila Cova à Coelheira and Touro, i mbardas Vila Nova de Paiva.”

“Paróistí Cota, Calde, Ribafeita, Bodiosa, Lordosa agus Campo, i mbardas Viseu.”

“Paróistí Caparrosa, Silvares, Guardão, S. João do Monte agus Mosteirinho, i mbardas Tondela.”

Foclaíocht nua:

Cuimsítear na paróistí a leanas sa limistéar geografach a shainítear chun “Carne Arouquesa” a tháirgeadh:

| — | Bardais Baião, Cinfães, Castelo de Paiva, Arouca, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Vale de Cambra, Sever do Vouga, Oliveira de Frades agus Vouzela: gach paróiste. |
| --- | --- |

—

Bardais Baião, Cinfães, Castelo de Paiva, Arouca, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Vale de Cambra, Sever do Vouga, Oliveira de Frades agus Vouzela: gach paróiste.

| — | Bardas Resende: gach paróiste seachas paróiste Barrô. |
| --- | --- |

—

Bardas Resende: gach paróiste seachas paróiste Barrô.

| — | Bardas Celorico de Basto: Arnoia; Moreira do Castelo; União das Freguesias de Veade, Gagos e Molares (seachas iarpharóiste Veade); União das Freguesias de Britelo, Gémeos e Ourilhe; União das Freguesias de Caçarilhe e Infesta (seachas iarpharóiste Caçarilhe); União das Freguesias de Carvalho e Basto (Santa Tecla). |
| --- | --- |

—

Bardas Celorico de Basto: Arnoia; Moreira do Castelo; União das Freguesias de Veade, Gagos e Molares (seachas iarpharóiste Veade); União das Freguesias de Britelo, Gémeos e Ourilhe; União das Freguesias de Caçarilhe e Infesta (seachas iarpharóiste Caçarilhe); União das Freguesias de Carvalho e Basto (Santa Tecla).

| — | Bardas Amarante: Telões; Fridão; Vila Chã do Marão; Fregim; Lufrei; Gondar; Candemil; Ansiães; Louredo; Vila Caiz; Salvador do Monte; Lomba; Jazente; Padronelo; São Simão de Gouveia; União das Freguesias de Vila Garcia, Aboim e Chapa; União das Freguesias de Amarante (São Gonçalo), Madalena, Cepelos e Gatão; União das Freguesias de Aboadela, Sanche e Várzea; União das Freguesias de Bustelo, Carneiro e Carvalho de Rei (seachas iarpharóiste Bustelo). |
| --- | --- |

—

Bardas Amarante: Telões; Fridão; Vila Chã do Marão; Fregim; Lufrei; Gondar; Candemil; Ansiães; Louredo; Vila Caiz; Salvador do Monte; Lomba; Jazente; Padronelo; São Simão de Gouveia; União das Freguesias de Vila Garcia, Aboim e Chapa; União das Freguesias de Amarante (São Gonçalo), Madalena, Cepelos e Gatão; União das Freguesias de Aboadela, Sanche e Várzea; União das Freguesias de Bustelo, Carneiro e Carvalho de Rei (seachas iarpharóiste Bustelo).

| — | Bardas Marco de Canaveses: Tabuado; Soalhães; Várzea, Aliviada e Folhada. |
| --- | --- |

—

Bardas Marco de Canaveses: Tabuado; Soalhães; Várzea, Aliviada e Folhada.

| — | Bardas Santa Maria da Feira: União das Freguesias de Canedo, Vale e Vila Maior (seachas iarpharóistí Canedo agus Vila Maior); União das Freguesias de Lobão, Gião, Louredo e Guisande (seachas iarpharóistí Lobão, Gião agus Guisande). |
| --- | --- |

—

Bardas Santa Maria da Feira: União das Freguesias de Canedo, Vale e Vila Maior (seachas iarpharóistí Canedo agus Vila Maior); União das Freguesias de Lobão, Gião, Louredo e Guisande (seachas iarpharóistí Lobão, Gião agus Guisande).

| — | “Bardas Oliveira de Azeméis: Fajões; Carregosa; Ossela; União das Freguesias de Pinheiro da Bemposta, Travanca e Palmaz (seachas iarpharóistí Pinheiro da Bemposta agus Travanca). |
| --- | --- |

—

“Bardas Oliveira de Azeméis: Fajões; Carregosa; Ossela; União das Freguesias de Pinheiro da Bemposta, Travanca e Palmaz (seachas iarpharóistí Pinheiro da Bemposta agus Travanca).

| — | Bardas Albergaria-a-Velha: Ribeira de Fráguas. |
| --- | --- |

—

Bardas Albergaria-a-Velha: Ribeira de Fráguas.

| — | Bardas Lamego: Ferreiros de Avões; Avões; Vila Nova do Souto D’El-Rei; Penude; Lazarim; Lalim; Lamego (Almacave e Sé); União das Freguesias de Cepões, Meijinhos e Melcões; União das Freguesias de Bigorne, Magueija e Pretarouca. |
| --- | --- |

—

Bardas Lamego: Ferreiros de Avões; Avões; Vila Nova do Souto D’El-Rei; Penude; Lazarim; Lalim; Lamego (Almacave e Sé); União das Freguesias de Cepões, Meijinhos e Melcões; União das Freguesias de Bigorne, Magueija e Pretarouca.

| — | Bardas Tarouca: Várzea da Serra. |
| --- | --- |

—

Bardas Tarouca: Várzea da Serra.

| — | Bardas Vila Nova de Paiva: Pendilhe; Vila Cova à Coelheira; Touro. |
| --- | --- |

—

Bardas Vila Nova de Paiva: Pendilhe; Vila Cova à Coelheira; Touro.

| — | Bardas Viseu: Cota; Calde; Ribafeita; Bodiosa; Lordosa; Campo. |
| --- | --- |

—

Bardas Viseu: Cota; Calde; Ribafeita; Bodiosa; Lordosa; Campo.

| — | Bardas Tondela: União das Freguesias de São João do Monte e Mosteirinho; Guardão; União das Freguesias de Caparrosa e Silvares.
  Tugadh sainiú riaracháin an limistéir gheografaigh cothrom le dáta chun atheagrú riaracháin chríoch na bparóistí de réir Dhlí Uimh. 11-A/2013 an 28 Eanáir 2013 a chur san áireamh. Níl an limistéar geografach athraithe. |
| --- | --- |

—

Bardas Tondela: União das Freguesias de São João do Monte e Mosteirinho; Guardão; União das Freguesias de Caparrosa e Silvares.

Tugadh sainiú riaracháin an limistéir gheografaigh cothrom le dáta chun atheagrú riaracháin chríoch na bparóistí de réir Dhlí Uimh. 11-A/2013 an 28 Eanáir 2013 a chur san áireamh. Níl an limistéar geografach athraithe.

2.   Leasú

Leasú 19 (cur i láthair)

Foclaíocht roimhe:

‘Féadfar “Carne Arouquesa” a mhargú i bhfoirm conablaigh, taobhanna, ceathrúna nó ailt fholúschlúdaithe iomlána.’

Foclaíocht nua:

‘Féadfar “Carne Arouquesa” a chur i láthair lena díol mar chonablaigh, taobhanna nó ceathrúna, nó mar ghearrthacha nó i gcodanna pacáistithe (slisnithe, ina píosaí, ina stráicí, ciúbaithe, mionaithe, etc.).’

Soiléiríodh agus sonraíodh na foirmeacha cur i láthair is ceadmhach chun go mbeidh sé níos éasca iad a thabhairt i gcomhréir le hathruithe ar roghanna tosaíochta na dtomhaltóirí.

3.   Leasú

Leasú 20 (rialú)

Foclaíocht roimhe:

‘Is é “Norte e Qualidade” - Instituto para a Certificação de Produtos Agro-Alimentares [“An Tuaisceart agus an Cháilíocht” - Institiúid um Dheimhniú Táirgí Feirme] a bheidh sa Chomhlacht Deimhniúcháin.’

Foclaíocht nua:

‘I gcomhréir le hAirteagal 37(3) de Rialachán (AE) 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle an 21 Samhain 2012, fíoraíonn an comhlacht rialaithe comhlíontacht leis an tsonraíocht táirge, agus tá ainm agus seoladh an chomhlachta ar fáil go poiblí ar bhunachar sonraí an Choimisiúin Eorpaigh.’

Tugadh an fhaisnéis faoin gcomhlacht rialaithe cothrom le dáta. Ós rud é gurb amhlaidh maidir leis an bhfaisnéis sin – nach bhfuil aon ábhar rialála inti mar gheall ar na creatrialacha atá i bhfeidhm faoi láthair sa réimse sin i gcomhthéacs na rialuithe oifigiúla – go dtagann sí chun bheith as dáta go mear, meastar gur fearr tagairt don áit a áireamh ar í sin an áit mar is féidir ainm agus seoladh an chomhlachta rialaithe a aimsiú, toisc gur féidir dá thoradh sin téarmaí Airteagal 7 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 a chomhlíonadh agus an fhaisnéis ar an struchtúr rialaithe á coimeád cothrom le dáta.

4.   Leasú

Leasú 21 (rialú)

Foclaíocht roimhe:

| ‘I. | Bearta cigireachta chun a áirithiú go gcomhlíonfar leabhrán na sonraíochtaí.’ |
| --- | --- |

‘I.

| a) | Meastóireacht ar dhálaí ar fheirmeacha ar mian leo teacht isteach sa scéim um shonrúchán tionscnaimh, agus cigireacht ar fheirmeacha formheasta.”
  “Fíoróidh an Institiúid um Dheimhniú cé acu a chomhlíonann táirgeoirí ar mian leo teacht isteach sa scéim forálacha leabhrán na gcaighdeán maidir leis na nithe a leanas nó nach gcomhlíonann: - suíomh na feirme laistigh den limistéar táirgthe; - córas táirgthe; - póir a choimeádtar ar an bhfeirm; - plean próifiolacsais a mholtar, agus cóireáil agus/nó vacsaínithe a mheastar a bheith riachtanach.”
  “Tar éis na cuairte ar an bhfeirm, cuirfidh an Institiúid um Dheimhniú tuarascáil faoi bhráid Chumann na dTáirgeoirí.”
  “Tráth ar bith agus gan fógra roimh ré, déanfaidh an Institiúid um Dheimhniú, cigireacht ar fheirmeacha a tháirgeann mairteoil lena ndeimhniú faoin sonrúchán tionscnaimh áirithe. Ní mór réimeas oibre na gcóras táirgthe oibríochtúla a chur san áireamh le linn cuairteanna cigireachta.”
  “Leis an gcigireacht, díreofar go sonrach ar fheirmeacha agus cumhdófar na nithe a leanas: - aitheantas agus aois (ní mór ainmhithe a bheith cláraithe faoi 3 mhí d’aois) na n-eallaí atá ar an bhfeirm; - seiceáil gur fíor an fhaisnéis a thugtar ar an aitheantas agus ar na cártaí sláinte agus go bhfuil bileoga bóithigh líonta isteach i gceart; - láimhseáil agus bainistíocht na n-ainmhithe ; - an bheatha a sholáthraítear (cigireacht ar mhainséir); - samplaí faecais, fuail agus fola a bhailiú lena n-anailísiú.”
  “Cuirfear Cumann na dTáirgeoirí ar an eolas láithreach faoi aon neamhrialtacht dá dtagtar uirthi. Déanfar na feirmeacha a bhfuil cuairt le tabhairt orthu a phiocadh go randamach gach mí, agus déanfar dhá chuairt ar a laghad ar gach feirm.”






  “b) | Meastóireacht ar dhálaí atá ann cheana agus cigireacht ar sheamlais:” |
| --- | --- | --- |

a)

Meastóireacht ar dhálaí ar fheirmeacha ar mian leo teacht isteach sa scéim um shonrúchán tionscnaimh, agus cigireacht ar fheirmeacha formheasta.”

“Fíoróidh an Institiúid um Dheimhniú cé acu a chomhlíonann táirgeoirí ar mian leo teacht isteach sa scéim forálacha leabhrán na gcaighdeán maidir leis na nithe a leanas nó nach gcomhlíonann: - suíomh na feirme laistigh den limistéar táirgthe; - córas táirgthe; - póir a choimeádtar ar an bhfeirm; - plean próifiolacsais a mholtar, agus cóireáil agus/nó vacsaínithe a mheastar a bheith riachtanach.”

“Tar éis na cuairte ar an bhfeirm, cuirfidh an Institiúid um Dheimhniú tuarascáil faoi bhráid Chumann na dTáirgeoirí.”

“Tráth ar bith agus gan fógra roimh ré, déanfaidh an Institiúid um Dheimhniú, cigireacht ar fheirmeacha a tháirgeann mairteoil lena ndeimhniú faoin sonrúchán tionscnaimh áirithe. Ní mór réimeas oibre na gcóras táirgthe oibríochtúla a chur san áireamh le linn cuairteanna cigireachta.”

“Leis an gcigireacht, díreofar go sonrach ar fheirmeacha agus cumhdófar na nithe a leanas: - aitheantas agus aois (ní mór ainmhithe a bheith cláraithe faoi 3 mhí d’aois) na n-eallaí atá ar an bhfeirm; - seiceáil gur fíor an fhaisnéis a thugtar ar an aitheantas agus ar na cártaí sláinte agus go bhfuil bileoga bóithigh líonta isteach i gceart; - láimhseáil agus bainistíocht na n-ainmhithe ; - an bheatha a sholáthraítear (cigireacht ar mhainséir); - samplaí faecais, fuail agus fola a bhailiú lena n-anailísiú.”

“Cuirfear Cumann na dTáirgeoirí ar an eolas láithreach faoi aon neamhrialtacht dá dtagtar uirthi. Déanfar na feirmeacha a bhfuil cuairt le tabhairt orthu a phiocadh go randamach gach mí, agus déanfar dhá chuairt ar a laghad ar gach feirm.”

“b)

Meastóireacht ar dhálaí atá ann cheana agus cigireacht ar sheamlais:”

“Chun go dtiocfaidh seamlais isteach sa scéim um shonrúchán tionscnaimh agus clárú léi, áiritheoidh an Institiúid um Dheimhniú roimh ré go gcomhlíonfar na coinníollacha a shonraítear i leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh. Tar éis na cuairte ar an seamlas, cuirfidh an Institiúid um Dheimhniú tuarascáil faoi bhráid Chumann na dTáirgeoirí.’ Ní mór cigire den Institiúid um Dheimhniú a bheith i láthair tráth maraithe na n-ainmhithe dá lorgaítear stádas an tsonrúcháin tionscnaimh. Ní fhéadfar é sin a dhéanamh ach ag seamlais chláraithe amháin.”

“Gach uair dá dtugann cigire na hInstitiúid um Dheimhniú cuairt ar an seamlas chun bheith ina fhinné ar mharú na n-ainmhithe , áiritheoidh sé go mbeidh na caighdeáin a shonraítear sa leabhar deimhniúcháin á gcomhlíonadh ansin, go háirithe maidir leis na pointí a leanas:’ - seiceáil i dtaca leis na taifid ar cheart iad a bheith á gcoimeád ansin, go bhfuil siad líonta isteach i gceart le fíorshonraí, go háirithe maidir le húsáid na ndeimhnithe ráthaíochta; - cé acu is féidir na hainmhithe a mharú nó nach féidir, agus na tréimhsí sábháilteachta a shonraítear le haghaidh cóireálacha tréidliachta a oideasaítear á gcoinneáil ar aigne; - na dálaí scíthe roimh mharú agus cóiríocht ar leithligh á soláthar le haghaidh ainmhithe a chuirtear isteach i gcláir an tsonrúcháin tionscnaimh; - comhlíonadh na gcoinníollacha teicniúla agus sláintíochta a shainítear i reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair le haghaidh seamlas, eadhon, cóiríocht, sláinteachas agus glaineacht, nósanna imeachta teicniúla le linn an mharaithe agus ullmhú na gconablach, agus dálaí cuisniúcháin; - aitheantas (le stampa cigireachta), marcáil agus aicmiú conablaigh, taobhanna agus ceathrúna iomlána ar an líne maraithe agus i bhfuarstóras; - ceann scríbe na gconablach, na dtaobhanna agus na n-alt a sheoltar; - comhfhreagairt idir uimhreacha aitheantais na n-ainmhithe a théann isteach sa seamlas lena marú, na huimhreacha maraithe, na conablaigh, taobhanna, ceathrúna, ailt agus/nó píosaí díobh atá i láthair nó a sheoltar agus na deimhnithe ráthaíochta a eisítear.”

“Uair sa mhí, beidh cigire den Institiúid um Dheimhniú ina fhinné ar theacht isteach na n-ainmhithe ag an seamlas agus áiritheoidh go gcomhlíonfaidh na caighdeáin agus na dálaí an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair agus na hainmhithe á n-iompar, á ndíluchtú agus á láimhseáil. Déanfar cuairteanna den sórt sin gan fógra a thabhairt roimh ré. Uair sa mhí freisin, seiceálfaidh an cigire den Institiúid um Dheimhniú na leabhráin seolta réamhuimhrithe. Sa seamlas, beidh an cigire den Institiúid um Dheimhniú freagrach as na conablaigh, taobhanna agus ailt a stampáil agus as deimhnithe ráthaíochta a eisiúint. Is é an Institiúid um Dheimhniú a shaineoidh cruth agus méid an stampa agus an nós imeachta chun na conablaigh, taobhanna, ceathrúna agus/nó ailt a mharcáil leis an stampa. Tar éis gach cigireachta, cuirfidh an Institiúid um Dheimhniú tuarascáil faoi bhráid Chumann na dTáirgeoirí. Cuirfear Cumann na dTáirgeoirí ar an eolas láithreach faoi aon neamhrialtacht dá dtagtar uirthi.”

| “c) | Meastóireacht ar dhálaí atá ann cheana agus cigireacht ar ionaid phacála:” |
| --- | --- |

“c)

Meastóireacht ar dhálaí atá ann cheana agus cigireacht ar ionaid phacála:”

“Chun go dtiocfaidh seamlais isteach sa scéim um shonrúchán tionscnaimh agus clárú léi, áiritheoidh an Institiúid um Dheimhniú roimh ré go ráthófar leis na dálaí atá ann cheana go gcomhlíonfar na coinníollacha a shonraítear i leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh. Tar éis cuairte ar an ionad pacála, cuirfidh an Institiúid um Dheimhniú tuarascáil faoi bhráid Chumann na dTáirgeoirí. Tabharfar cuairt ar gach ionad pacála 6 huaire in aghaidh na bliana ar a laghad, gan fógra a thabhairt roimh ré agus tráth is iomchuí leis an Institiúid um Dheimhniú.”

“I ngach ionad pacála déanfar na pointí a leanas a iniúchadh go háirithe: - na taifid ar cheart iad a bheith á gcoimeád ansin – ní mór iad a bheith líonta isteach i gceart le fíorshonraí, go háirithe maidir le húsáid na ndeimhnithe ráthaíochta; - comhlíonadh na gcoinníollacha sláinteachais agus sláintíochta a cheanglaítear leis an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair; - aitheantas (leis an sonrúchán tionscnaimh) agus bunáitíocht na n-alt in éineacht le sonrúchán tionscnaimh agus/nó codanna de a aimsítear ar an áitreabh, cé acu is i bhfuarstóras iad nó gearrtha suas agus pacáilte; - comhfhreagairt idir na conablaigh, taobhanna agus/nó ceathrúna a sheachadtar agus a sheoltar; - comhlíonadh na gcaighdeán maidir le gearradh suas agus pacáil arna mbunú ag an Institiúid um Dheimhniú agus comhlíonadh reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair; - an cineál pacáistíochta a úsáidtear (pacáistíocht thrédhearcach ba cheart a bheith ann).”

“Tar éis gach cigireachta, cuirfidh an Institiúid um Dheimhniú tuarascáil faoi bhráid Chumann na dTáirgeoirí. Cuirfear Cumann na dTáirgeoirí ar an eolas láithreach faoi aon neamhrialtacht dá dtagtar uirthi.”

| “d) | Meastóireacht ar dhálaí atá ann cheana agus cigireacht ar shiopaí miondíola:” |
| --- | --- |

“d)

Meastóireacht ar dhálaí atá ann cheana agus cigireacht ar shiopaí miondíola:”

“Chun go dtiocfaidh siopaí miondíola isteach sa scéim um shonrúchán tionscnaimh agus clárú léi, tabharfaidh an Institiúid um Dheimhniú cuairt orthu chun measúnú a dhéanamh ar cé acu is féidir leis an siopa ionchasach na coinníollacha a shonraítear i leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh a chomhlíonadh.”

“Tabharfar fócas sonrach ar na nithe a leanas leis an gcigireacht ar shiopaí miondíola: - comhlíonadh na gcoinníollacha sláinteachais agus sláintíochta a leagtar amach i reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair; - aitheantas taobh amuigh an tsiopa miondíola; - na taifid ar cheart iad a bheith á gcoimeád ansin – ní mór iad a bheith líonta isteach i gceart le fíorshonraí; - comhfhreagairt idir na hailt agus/nó na codanna díobh a sheachadtar agus a dhíoltar; - aitheantas agus bunáitíocht na n-alt in éineacht le sonrúchán tionscnaimh agus/nó codanna díobh a aimsítear ar an áitreabh, cé acu i bhfuarstóras nó ar taispeáint; - pacáistiú agus lipéadú na n-alt lena ndíol; - i gcás na trádála miondíola, scaradh na feola atá deimhnithe leis an sonrúchán tionscnaimh, agus an gcomhlíontar laethanta díola eisiacha, más ann dóibh; - comparáid idir na deimhnithe ráthaíochta a aimsítear ar fheoil dheimhnithe i ngach siopa miondíola le taifid na feola a sheachadtar agus a dhíoltar; - fíorú na gclásal conartha.”

| “d) | Gnéithe eile den chigireacht:” |
| --- | --- |

“d)

Gnéithe eile den chigireacht:”

“I dtaca le gach nós imeachta cigireachta, ní mór é a eagrú agus a dhéanamh i gcomhréir le forálacha leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh. I gcoitinne, eagrófar gach nós imeachta cigireachta ar bhealach gur éasca tionscnamh an táirge a chinneadh ag gach céim den táirgeadh agus go n-aithnítear gach nasc réamhtheachtach sa slabhra táirgeachta go héasca. Ag aon chéim sa táirgeadh, féadfaidh an comhlacht deimhniúcháin diúltú d’ainmhithe, ailt nó codanna díobh, mar a leagtar síos i leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh agus i gcomhaontú le cinneadh na hInstitiúide um Dheimhniú. Tá gach pointe cigireachta a luaitear faoi réir a fhíoraithe agus a mheasúnaithe ag an Institiúid um Dheimhniú, a sheolfaidh a thuarascáil chuig Cumann na dTáirgeoirí. Tá sé de cheart ag gach táirgeoir, seamlas, ionad pacála agus siopa miondíola go gcuirfear ar an eolas iad faoi gach measúnú a dhéantar. I gcásanna nach gcumhdófar leis na rialacháin sin, is cinneadh críochnaitheach a bheidh i gcinneadh na hInstitiúide um Dheimhniú.”

| “II. | Anailísí a fheidhmítear chun a áirithiú go gcomhlíonfar leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh” |
| --- | --- |

“II.

Anailísí a fheidhmítear chun a áirithiú go gcomhlíonfar leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh”

“II. Déanfar anailísí fisiceacha agus ceimiceacha chun a áirithiú go gcomhlíonfar leabhrán sonraíochtaí an tsonrúcháin tionscnaimh maidir le dálaí bainistíochta agus maraithe na n-ainmhithe .”

Cumhdófar go sonrach leis na hanailísí: - fuil, faecas agus fual (a bhailítear ag an bhfeirm); - ae, matáin agus saill (a bhailítear ag an bhfeirm);

“Roghnófar thart faoi 10 % de na feirmeacha gach mí chun go mbaileofar samplaí lena n-anailísiú. Ag gach seamlas, tógfar samplaí gach mí ó 2 % de na hainmhithe a mharaítear lena ndeimhniú leis an sonrúchán tionscnaimh. Eagrófar an tsampláil ar bhealach chun go dtógfar samplaí gach 6 mhí ó ainmhithe ó na feirmeacha uile.”

Foclaíocht nua: (scriosta)

Scriosadh forálacha rialaithe atá as dáta nó nach bhfuil feidhm feasta acu i bhfianaise reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair, ar forálacha iad nach bhfuil chomh comhsheasmhach le rialacha an chreata sa réimse sin i gcomhthéacs na rialuithe oifigiúla, nó nár cheart iad a bheith ina gcuid den nós imeachta cigireachta nó den tsonraíocht.

DOICIMÉAD AONAIR

“Carne Arouquesa”

“Carne Arouquesa”

Uimh. AE: PDO-PT-0235-AM01 – 24.4.2019

Uimh. AE: PDO-PT-0235-AM01 – 24.4.2019

STFC (X) TGFC ( )

STFC (X) TGFC ( )

1.   Ainm nó ainmneacha stfc

Ainm nó ainmneacha stfc

“Carne Arouquesa”

2.   Ballstát nó tríú tír

Ballstát nó tríú tír

An Phortaingéil

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1.   An cineál táirge

An cineál táirge

Aicme 1.1. Feoil úr (agus scairteach)

3.2.   Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Is í “Carne Arouquesa” an fheoil a fhaightear ó ainmhithe an phóir eallaí Arouquesa atá curtha isteach sa Chlár Zóiteicniúil le haghaidh Phór Arouqusa, is sliocht iad d’athair agus de mháthair atá curtha isteach sa Chlár Zóiteicniúil agus a rugadh agus a tógadh sa limistéar geografach sainithe i gcomhréir leis an tsonraíocht ábhartha.

Tá raimhre theann agus beagán taise in “Carne Arouquesa”, rud lena léirítear a súmhaireacht agus a boige.’

Le “Carne Arouquesa”, féadfar idir laofheoil nó mhairteoil d’eallaí bliana a bheith ann, agus d’eallaí óga, bulláin nó ba óga, i gcomhréir leis na rialacha a leagtar amach thíos.

Is de laonna fireanna agus baineanna atá bainte den diúl agus níos óige ná 10 mí d’aois í an laofheoil, agus is in aicmí crutha U, R, O nó P a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath bándearg éadrom nó bándearg geal a bheith ar an laofheoil, agus saill bhán scaipthe go cothrom, agus matáin mhínghráinneacha inti.

Is d’eallaí fireanna agus baineanna atá níos sine ná 10 mí ach níos óige ná 12 mhí d’aois í an mhairteoil eallaí bliana, agus is in aicmí crutha S, E, U, R nó O a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath idir bándearg agus dearg geal a bheith ar mhairteoil eallaí óga agus dath idir bán agus dath an uachtair ar an tsaill.

Is d’eallaí fireanna agus baineanna atá níos sine ná 12 mhí ach níos óige ná 24 mhí d’aois í an mhairteoil eallaí óga, agus is in aicmí crutha S, E, U, R nó O a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath idir bándearg agus dearg geal a bheith ar mhairteoil eallaí óga agus dath idir bán agus dath an uachtair ar an tsaill.

‘Is d’eallaí baineanna atá níos sine ná 24 mhí mairteoil na mba, agus is in aicmí crutha E, U, R nó O a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar mhairteoil na mba, agus saill scothbhuí inti.

‘Is d’eallaí fireanna coillte atá níos sine ná 24 mhí mairteoil na mbullán, agus is in aicmí crutha E, U, R, O nó P a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar mhairteoil na mbullán, agus saill scothbhuí inti.

“Is d’eallaí fireanna neamhchoillte atá níos sine ná 24 mhí mairteoil na dtarbh, agus is in aicmí crutha E, U, R, O nó P a bhíonn na conablaigh. Ní mór dath idir dearg agus dúdhearg a bheith ar mhairteoil na dtarbh, agus saill scothbhuí inti.

3.3.   Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

I dtaca le hainmhithe atá le marú agus atá níos óige ná 7 mí d’aois, ní mór dóibh fanacht lena máithreacha chun diúl go dtí tráth a maraithe.

Ba cheart do na hainmhithe iad féin a bheathú ar fhéarthailte an réigiúin.

Ba cheart an bheatha bhreise a bheith comhdhéanta de tháirgí nádúrtha amhail grán buí (taobh-bhuinneoga, painicilí, arbhar Indiach glas agus tuí), seagalach (úr agus tirim), mínfhéar reatha, farae glas (seagal agus coirce, nó seagal agus seagalach), féar agus fodar ó mhóinéir uiscithe nó ó insí nádúrtha, tuí sheagail agus choirce agus seagal agus coirce thirim, féara fiáine cinnfhearainn, faighneoga pónairí, agus féara agus toim fhiáine ó mhóinteáin agus ó chóimíní, amhail fraoch, aiteann agus aiteann eile, agus giolcach shléibhe óg.”

Féadfar an bheatha a fhorlíonadh le beatha chumaisc a ullmhaítear ar an bhfeirm nó a tháirgtear i monarcha.

Mar riail ghinearálta, ní úsáidtear beatha a tháirgtear lasmuigh den limistéar geografach. Mar sin féin, is ceadmhach úsáid a bhaint as beatha ainmhithe as lasmuigh den limistéar geografach i gcásanna ina mbeidh ganntanas beatha a tháirgtear sa réigiún, fad nach mó ná 50 % den ábhar tirim an bheatha sin gach bliain.

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Is laistigh den limistéar geografach nach mór gach céim den táirgeadh tarlú.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, pacáistiú, etc., an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, pacáistiú, etc., an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Féadfar “Carne Arouquesa” a chur i láthair lena díol mar chonablaigh, taobhanna nó ceathrúna, nó mar ghearrthacha nó i gcodanna pacáistithe (slisnithe, ina píosaí, ina stráicí, ciúbaithe, mionaithe, etc.). Ceadaítear an reo.

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Cibé foirm ina gcuirfear “Carne Arouquesa” i láthair, ní mór maidir leis an lipéad:

| — | ceann den fhoclaíocht a leanas a bheith air: “CARNE AROUQUESA – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA” [CARNE AROUQUESA – SONRÚCHÁN TIONSCNAIMH FAOI CHOSAINT] nó “CARNE AROUQUESA DOP” [CARNE AROUQUESA PDO]; |
| --- | --- |

—

ceann den fhoclaíocht a leanas a bheith air: “CARNE AROUQUESA – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA” [CARNE AROUQUESA – SONRÚCHÁN TIONSCNAIMH FAOI CHOSAINT] nó “CARNE AROUQUESA DOP” [CARNE AROUQUESA PDO];

| — | an comhlacht rialaithe a shainaithint. |
| --- | --- |

—

an comhlacht rialaithe a shainaithint.

4.   Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Cuimsítear na paróistí a leanas sa limistéar geografach a shainítear chun “Carne Arouquesa” a tháirgeadh:

| — | Bardais Baião, Cinfães, Castelo de Paiva, Arouca, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Vale de Cambra, Sever do Vouga, Oliveira de Frades agus Vouzela: gach paróiste. |
| --- | --- |

—

Bardais Baião, Cinfães, Castelo de Paiva, Arouca, Castro Daire, S. Pedro do Sul, Vale de Cambra, Sever do Vouga, Oliveira de Frades agus Vouzela: gach paróiste.

| — | Bardas Resende: gach paróiste seachas paróiste Barrô. |
| --- | --- |

—

Bardas Resende: gach paróiste seachas paróiste Barrô.

| — | Bardas Celorico de Basto: Arnoia; Moreira do Castelo; União das Freguesias de Veade, Gagos e Molares (seachas iarpharóiste Veade); União das Freguesias de Britelo, Gémeos e Ourilhe; União das Freguesias de Caçarilhe e Infesta (seachas iarpharóiste Caçarilhe); União das Freguesias de Carvalho e Basto (Santa Tecla). |
| --- | --- |

—

Bardas Celorico de Basto: Arnoia; Moreira do Castelo; União das Freguesias de Veade, Gagos e Molares (seachas iarpharóiste Veade); União das Freguesias de Britelo, Gémeos e Ourilhe; União das Freguesias de Caçarilhe e Infesta (seachas iarpharóiste Caçarilhe); União das Freguesias de Carvalho e Basto (Santa Tecla).

| — | Bardas Amarante: Telões; Fridão; Vila Chã do Marão; Fregim; Lufrei; Gondar; Candemil; Ansiães; Louredo; Vila Caiz; Salvador do Monte; Lomba; Jazente; Padronelo; São Simão de Gouveia; União das Freguesias de Vila Garcia, Aboim e Chapa; União das Freguesias de Amarante (São Gonçalo), Madalena, Cepelos e Gatão; União das Freguesias de Aboadela, Sanche e Várzea; União das Freguesias de Bustelo, Carneiro e Carvalho de Rei (seachas iarpharóiste Bustelo). |
| --- | --- |

—

Bardas Amarante: Telões; Fridão; Vila Chã do Marão; Fregim; Lufrei; Gondar; Candemil; Ansiães; Louredo; Vila Caiz; Salvador do Monte; Lomba; Jazente; Padronelo; São Simão de Gouveia; União das Freguesias de Vila Garcia, Aboim e Chapa; União das Freguesias de Amarante (São Gonçalo), Madalena, Cepelos e Gatão; União das Freguesias de Aboadela, Sanche e Várzea; União das Freguesias de Bustelo, Carneiro e Carvalho de Rei (seachas iarpharóiste Bustelo).

| — | Bardas Marco de Canaveses: Tabuado; Soalhães; Várzea, Aliviada e Folhada. |
| --- | --- |

—

Bardas Marco de Canaveses: Tabuado; Soalhães; Várzea, Aliviada e Folhada.

| — | Bardas Santa Maria da Feira: União das Freguesias de Canedo, Vale e Vila Maior (seachas iarpharóistí Canedo agus Vila Maior); União das Freguesias de Lobão, Gião, Louredo e Guisande (seachas iarpharóistí Lobão, Gião agus Guisande). |
| --- | --- |

—

Bardas Santa Maria da Feira: União das Freguesias de Canedo, Vale e Vila Maior (seachas iarpharóistí Canedo agus Vila Maior); União das Freguesias de Lobão, Gião, Louredo e Guisande (seachas iarpharóistí Lobão, Gião agus Guisande).

| — | ‘Bardas Oliveira de Azeméis: Fajões; Carregosa; Ossela; União das Freguesias de Pinheiro da Bemposta, Travanca e Palmaz (seachas iarpharóistí Pinheiro da Bemposta agus Travanca). |
| --- | --- |

—

‘Bardas Oliveira de Azeméis: Fajões; Carregosa; Ossela; União das Freguesias de Pinheiro da Bemposta, Travanca e Palmaz (seachas iarpharóistí Pinheiro da Bemposta agus Travanca).

| — | Bardas Albergaria-a-Velha: Ribeira de Fráguas. |
| --- | --- |

—

Bardas Albergaria-a-Velha: Ribeira de Fráguas.

| — | Bardas Lamego: Ferreiros de Avões; Avões; Vila Nova do Souto D’El-Rei; Penude; Lazarim; Lalim; Lamego (Almacave e Sé); União das Freguesias de Cepões, Meijinhos e Melcões; União das Freguesias de Bigorne, Magueija e Pretarouca. |
| --- | --- |

—

Bardas Lamego: Ferreiros de Avões; Avões; Vila Nova do Souto D’El-Rei; Penude; Lazarim; Lalim; Lamego (Almacave e Sé); União das Freguesias de Cepões, Meijinhos e Melcões; União das Freguesias de Bigorne, Magueija e Pretarouca.

| — | Bardas Tarouca: Várzea da Serra. |
| --- | --- |

—

Bardas Tarouca: Várzea da Serra.

| — | Bardas Vila Nova de Paiva: Pendilhe; Vila Cova à Coelheira; Touro. |
| --- | --- |

—

Bardas Vila Nova de Paiva: Pendilhe; Vila Cova à Coelheira; Touro.

| — | Bardas Viseu: Cota; Calde; Ribafeita; Bodiosa; Lordosa; Campo. |
| --- | --- |

—

Bardas Viseu: Cota; Calde; Ribafeita; Bodiosa; Lordosa; Campo.

| — | Bardas Tondela: União das Freguesias de São João do Monte e Mosteirinho; Guardão; União das Freguesias de Caparrosa e Silvares. |
| --- | --- |

—

Bardas Tondela: União das Freguesias de São João do Monte e Mosteirinho; Guardão; União das Freguesias de Caparrosa e Silvares.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Nasc leis an limistéar geografach

Is de thoradh tosca nádúrtha sa limistéar geografach sainithe é cáilíocht “Carne Arouquesa”.

Tá an córas táirgthe a úsáidtear le haghaidh eallaí an phóir Arouquesa dea-shainithe agus seanbhunaithe sa limistéar geografach agus tá sé bunaithe ar úsáid fhorleathan acmhainní nádúrtha an réigiúin féin.

Déanann an aeráid, lena mbaineann bogthaise agus teocht ilghnéitheach, difear d’allas agus do mheitibileacht na n-ainmhithe , á cur ar a gcumas dóibh leibhéil fuinnimh éagsúla a bheith acu ag céimeanna difriúla dá saoil. Is leis an aeráid a chinntear an cineál flóra agus a luach cothaitheach saibhir freisin.

Cuimsítear aeráid an Atlantaigh, an aeráid fho-Atlantach agus aeráid na hIbéire-na Meánmhara le haeráid an réigiúin. Tá aiste bhia eallaí Arouquesa a tháirgtear ansin bunaithe ar fhéarthailte agus ar tháirgí talmhaíochta áitiúla a úsáid, amhail grán buí (taobh-bhuinneoga, painicilí, arbhar Indiach glas agus tuí), seagalach (úr agus tirim), mínfhéar reatha, farae glas (seagal agus coirce, nó seagal agus seagalach), féar agus fodar ó mhóinéir uiscithe nó ó insí nádúrtha, tuí sheagail agus choirce agus seagal agus coirce thirim, féara fiáine cinnfhearainn, faighneoga pónairí, agus féara agus toim fhiáine ó mhóinteáin agus ó chóimíní, amhail fraoch, aiteann agus aiteann eile, agus giolcach shléibhe óg, agus beatha chumaisc á bhforlíonadh b’fhéidir.

I dtaca leis na féarthailte agus leis an bhfodar a fhásann sa réigiún sin agus a itheann eallaí Arouquesa atá ina gcónaí ansin, is astu sin a eascraíonn forbairt thréithe na n-ainmhithe , rud lena dtugtar an tsúmhaireacht a bhaineann leis an bpór sin go sonrach.

I dtaca le tréithe sainiúla bhoige agus shúmhaireacht “Carne Arouquesa” sa táirge deiridh, eascraíonn siad as meascán thréithe an phóir dhúchasaigh Arouquesa, go háirithe a thréithe géiniteacha, agus na hainmhithe á mbainistiú agus á mbeathú ina n-áit tionscnaimh, ar bhonn earraí bia an réigiúin.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta táirge

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta táirge

https://tradicional.dgadr.gov.pt/images/prod_imagens/carne/docs/CE_CARNE_AROUQUESA_analise.pdf

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.

1

---

| 3.6.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 219/20 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 219/20

---

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-ábhair

(2022/C 219/04)

Bronnann an foilseachán seo an ceart cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilseacháin seo.

DOICIMÉAD AONAIR

“Marmelada Branca de Odivelas”

AE Uimh.: PGI-PT-02609 – 19.5.2020

STFC ( ) TGFC (X)

1.   Ainm(neacha) [STFC nó TGFC]

“Marmelada Branca de Odivelas”

2.   Ballstát nó Tríú Tír

an Phortaingéil

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an táirge bia

3.1.   Cineál táirge

Aicme 1.6. Torthaí, glasraí agus gránaigh, iad úr nó próiseáilte

3.2.   Tuairisc ar an táirge a bhfuil an t-ainm in (1) ag tagairt dó

Is subh torthaí é “Marmelada Branca de Odivelas” a dhéantar trí mhéiseacarp cainche a chócaráil i siúcra bán, uisce agus sú líomóide agus sa mhéid sin amháin.

Dath idir buí agus bánbhuí atá ar an méiseacarp cainche agus d’fhéadfadh imireacha scothghlasa a bheith air. Baintear úsáid as siúcra bán chun an cháis cainche seo a fháil, rud a bhfuil dath beagnach bán air. Baintear úsáid as sú líomóide chun cosc a chur ar ocsaídiú bhia na cainche tar éis an craiceann a bhaint di.

Ní mór 350 g cainche i bhfoirm laín nó purée a úsáid chun 1 000 g den táirge críochnaithe a dhéanamh.

Chun an tsíoróip siúcra a dhéanamh téitear an méid ceart uisce agus siúcra agus is é an gnáthchoibhneas a bhíonn ann 1 kg siúcra le 250 ml uisce.

Tá na saintréithe fisiceacha agus orgánaileipteacha seo a leanas ag “Marmelada Branca de Odivelas”:

Dath: aonfhoirmeach, beagnach bán

Loinnir: aonfhoirmeach agus dian

Comhsheasmhacht: daingean go leor le gearradh le scian

Dea-bholadh: cainche

Blas: Milis

3.3.   Beatha (i gcás táirgí de bhunadh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (i gcás táirgí próiseáilte amháin)

—

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór a dhéanamh sa limistéar geografach sainaitheanta

Ní mór gach céim i dtáirgeadh “Marmelada Branca de Odivelas” a dhéanamh sa limistéar sainithe, i mbardas Odivelas i gCeantar Liospóin:

Seachadadh na n-amhábhar agus stóráil; an toradh a roghnú, a ní, a scamhadh, a chócaráil agus a laíonáil; na comhábhair a mheá agus an tsíoróip siúcra a ullmhú, an tsíoróip siúcra agus an purée cainche a meascadh agus a chócaráil; na coimeádáin a líonadh, an táirge a chobhsú (scíth), gearradh sa chruth atá ag teastáil agus triomú.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

—

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Gan beann ar an bhfoirm ina gcuirtear an táirge ar taispeáint lena dhíol, ní mór na focail “Marmelada Branca de Odivelas” - IGP [“Marmelada Branca de Odivelas” - TGFC] a bheith ar an lipéad agus an lógó táirge thíos uaidh sin.

Image 1

4.   Sainmhíniú gonta ar an limistéar geografach

Tá bardas Odivelas i gCeantar Liospóin.

5.   Baint leis an limistéar geografach

Is iad saintréithe “Marmelada Branca de Odivelas” agus na tosca daonna sa limistéar geografach sainithe is cúis lena chlú.

Is é atá in “Marmelada Branca de Odivelas” oidhreacht tuata na mban rialta Cistéirseach i gclochar St. Denis in Odivelas. Tá sé ar cheann de réimse éagsúlaithe “milseán clochair” ardcháilíochta atá á ndéanamh in Odivelas le blianta fada.

Tá saintréithe sonracha ag ‘Marmelada Branca de Odivelas, a tháirgtear i mbardas Odivelas, ar féidir iad a leagan ar na modhanna traidisiúnta a ús0áideadh sa chlochar, modhanna a leanadh go comhsheasmhach dílis agus a cuireadh ar aghaidh ó ghlúin go glúin in Odivelas.

Tagann sainiúlacht na suibhe torthaí as: saineolas seanbhunaithe na dtáirgeoirí in Odivelas a leanann traidisiún stairiúil a cuireadh ar aghaidh ó ghlúin go glúin agus a bunaíodh ar an gcaoi sin le himeachta ama; na cineálacha éagsúla margaíochta, ina luaitear Odivelas i gcónaí; gurb ann do phannaí agus gearrthóirí atá os cionn céad bliain d’aois agus atá fós ina múnlaí le haghaidh roinnt de na cruthanna fós sa lá atá inniu ann; gurb in Odivelas a rinneadh an táirge i gcónaí agus na tosca stairiúla a nascann an táirge le Odivelas, rud a dheimhníonn a chlú.

Tagann saintréithe sonracha “Marmelada Branca de Odivelas” as an saineolas áitiúil a úsáidtear sa phróiseas táirgthe traidisiúnta: idir roghnú mionchúiseach na dtorthaí agus an pointe ama a shroicheann an siúcra céim “an mhill chrua” a chinneadh go cruinn, is é sin nuair a iompaíonn méid beag a chuirtear in uisce fuar ina mheall, rud a chinneann na táirgeoirí áitiúla de réir a dtaithí agus léiríonn sin cé chomh tábhachtach is atá an toisc dhaonna.

De bhrí go bhfuil dath beagnach bán ar an gcáis cainche, cé nach amhlaidh atá cinn eile, tá clú uirthi agus tá tuairiscí uirthi agus tagairtí di i leabhair agus i lámhscríbhinní le fada an lá, in O Livro de Receitas da Ultima Freira de Odivelas [leabhar oidis na mná rialta deirí sa chlochar]. Tá staraithe ar aon tuairim gur tras-scríobhadh an t-oideas go cruinn agus go ndearbhaítear ar an gcaoi sin leis an doiciméad barántúlacht an táirge, agus rud atá tábhachtach, gur oideas le haghaidh Marmelada Branca [cáis cainche bhán] atá ann.

An áit a bhí aige i mbabhta ceannais an chomórtais 7 Maravilhas Doces de Portugal in 2019, na gradaim atá buaite aici, sna comórtais náisiúnta um Milseáin Thorthaí Thraidisiúnta Phortaingéalacha agus tagairtí sna meáin, is cruthúnas an méid sin, i measc nithe eile, ar an gclú atá ar an táirge faoi láthair.

Mar shampla, d’fhoilsigh an nuachtán SOL alt an 5 Meitheamh 2015 maidir le Confraria da Marmelada Branca de Odivelas [Cumann Marmelada Branca de Odivelas] inar léiríodh barántúlacht agus uathúlacht an táirge.

Is mar seo a dhéanann Maria de Lourdes Modesto cur síos ar “Marmelada Branca de Odivelas” in Doces Conventuais e Licores da Tradição Portuguesa (1981): “An cháis cainche a dhéantar in Odivelas go fóill, is í sin an ceann is fearr ar fad. Is í an cháis cainche atá beagnach íonbhán, agus sin amháin, a bhfuil an t-ainm naofa sin tuillte aici – a leithéid d’aoibhneas!”.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta

https://www.dgadr.gov.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/CE_marmelada_branca_odivelas.pdf

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.

---