# Eiropas Savienības C 234/2022

| | ISSN 1977-0952 |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 234 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 65. gadagājums2022. gada 17. jūnijs |

ISSN 1977-0952

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 234

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

65. gadagājums2022. gada 17. jūnijs

---

| Saturs | Lappuse |
| --- | --- |
| | II   Informācija |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 234/01 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10743 – TOWERBROOK / GSF) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 234/02 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10686 – LOV GROUP / BETCLIC EVEREST GROUP) (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 234/03 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10731 – APOLLO MANAGEMENT / PRIMAFRIO) (
  1
  ) | 3 |

Saturs

Lappuse

II   Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2022/C 234/01

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10743 – TOWERBROOK / GSF) (
  1
  )

1

1

2022/C 234/02

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10686 – LOV GROUP / BETCLIC EVEREST GROUP) (
  1
  )

1

2

2022/C 234/03

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10731 – APOLLO MANAGEMENT / PRIMAFRIO) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Paziņojumi |
| --- | --- |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 234/04 | Euro maiņas kurss — 2022. gada 16. jūnijs | 4 |

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2022/C 234/04

Euro maiņas kurss — 2022. gada 16. jūnijs

4

---

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 234/05 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10560 – SIKA / MBCC GROUP) (
  1
  ) | 5 |
| 2022/C 234/06 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  ) | 7 |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 234/07 | Grozītā vienotā dokumenta publikācija, ko pēc maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas veic saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu | 9 |
| 2022/C 234/08 | Apstiprināšanas pieteikuma publikācija attiecībā uz produkta specifikācijas grozījumu, kas nav maznozīmīgs, saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 14 |
| 2022/C 234/09 | Grozītā vienotā dokumenta publikācija, ko pēc maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas veic saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu | 24 |

V   Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

2022/C 234/05

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10560 – SIKA / MBCC GROUP) (
  1
  )

SIKA / MBCC GROUP

1

5

2022/C 234/06

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL) (
  1
  )

1

7

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2022/C 234/07

Grozītā vienotā dokumenta publikācija, ko pēc maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas veic saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

9

2022/C 234/08

Apstiprināšanas pieteikuma publikācija attiecībā uz produkta specifikācijas grozījumu, kas nav maznozīmīgs, saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

14

2022/C 234/09

Grozītā vienotā dokumenta publikācija, ko pēc maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas veic saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

24

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ. |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ.

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

II Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/1

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta M.10743 – TOWERBROOK / GSF)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 234/01)

Komisija 2022. gada 8. jūnijā nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar iekšējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai angļu valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10743. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10743. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem.

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp.

---

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/2

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta M.10686 – LOV GROUP / BETCLIC EVEREST GROUP)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 234/02)

Komisija 2022. gada 10. jūnijā nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar iekšējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai angļu valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10686. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10686. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem.

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp.

---

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/3

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta M.10731 – APOLLO MANAGEMENT / PRIMAFRIO)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 234/03)

Komisija 2022. gada 10. jūnijā nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar iekšējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai angļu valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10731. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10731. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem.

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp.

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/4

---

Euro maiņas kurss (1)

2022. gada 16. jūnijs

(2022/C 234/04)

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,0400 |
| JPY | Japānas jena | 138,24 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4386 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,85550 |
| SEK | Zviedrijas krona | 10,6942 |
| CHF | Šveices franks | 1,0142 |
| ISK | Islandes krona | 137,50 |
| NOK | Norvēģijas krona | 10,4588 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 24,742 |
| HUF | Ungārijas forints | 398,10 |
| PLN | Polijas zlots | 4,7138 |
| RON | Rumānijas leja | 4,9443 |
| TRY | Turcijas lira | 18,0126 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,4939 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,3446 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 8,1638 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,6608 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,4451 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 346,88 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 16,6052 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 6,9844 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,5245 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 15 427,31 |
| MYR | Malaizijas ringits | 4,5786 |
| PHP | Filipīnu peso | 55,700 |
| RUB | Krievijas rublis | |
| THB | Taizemes bāts | 36,566 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 5,2559 |
| MXN | Meksikas peso | 21,4115 |
| INR | Indijas rūpija | 81,1945 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,0400

JPY

Japānas jena

138,24

DKK

Dānijas krona

7,4386

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,85550

SEK

Zviedrijas krona

10,6942

CHF

Šveices franks

1,0142

ISK

Islandes krona

137,50

NOK

Norvēģijas krona

10,4588

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

24,742

HUF

Ungārijas forints

398,10

PLN

Polijas zlots

4,7138

RON

Rumānijas leja

4,9443

TRY

Turcijas lira

18,0126

AUD

Austrālijas dolārs

1,4939

CAD

Kanādas dolārs

1,3446

HKD

Hongkongas dolārs

8,1638

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,6608

SGD

Singapūras dolārs

1,4451

KRW

Dienvidkorejas vona

1 346,88

ZAR

Dienvidāfrikas rands

16,6052

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

6,9844

HRK

Horvātijas kuna

7,5245

IDR

Indonēzijas rūpija

15 427,31

MYR

Malaizijas ringits

4,5786

PHP

Filipīnu peso

55,700

RUB

Krievijas rublis

THB

Taizemes bāts

36,566

BRL

Brazīlijas reāls

5,2559

MXN

Meksikas peso

21,4115

INR

Indijas rūpija

81,1945

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

V Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/5

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.10560 – SIKA / MBCC GROUP)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 234/05)

1.

Šis paziņojums attiecas uz šādiem uzņēmumiem:

| — | Sika International AG (“Sika”, Šveice), kas ir SIKA AG (“Sika AG”, Šveice) 100 % meitasuzņēmums; |
| --- | --- |

—

Sika International AG (“Sika”, Šveice), kas ir SIKA AG (“Sika AG”, Šveice) 100 % meitasuzņēmums;

| — | LSF11 Skyscraper Holdco S.à.r.l. (“MBCC”, Luksemburga), MBCC Group galvenā mātessabiedrība. |
| --- | --- |

—

LSF11 Skyscraper Holdco S.à.r.l. (“MBCC”, Luksemburga), MBCC Group galvenā mātessabiedrība.

Sika Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūs pilnīgu kontroli pār MBCC.

Koncentrācija tiek veikta, iegādājoties daļas.

2.

| — | Sika: grupa, kura darbojas pasaules mērogā un izstrādā, ražo un piegādā ķīmiskos maisījumus, javas, hermētiķus un līmvielas, vibrāciju slāpēšanas un stiprināšanas materiālus, strukturālās stiprināšanas sistēmas, rūpnieciskos grīdas segumus, kā arī jumta un ūdensnecaurlaidības sistēmas, ko izmanto ēku sektorā un apstrādes rūpniecībā, |
| --- | --- |

—

Sika: grupa, kura darbojas pasaules mērogā un izstrādā, ražo un piegādā ķīmiskos maisījumus, javas, hermētiķus un līmvielas, vibrāciju slāpēšanas un stiprināšanas materiālus, strukturālās stiprināšanas sistēmas, rūpnieciskos grīdas segumus, kā arī jumta un ūdensnecaurlaidības sistēmas, ko izmanto ēku sektorā un apstrādes rūpniecībā,

| — | MBCC: grupa, kuru veido divas uzņēmējdarbības vienības, kas darbojas pasaules mērogā, proti, i) “ķīmiski maisījumi”, kas piedāvā risinājumus klientiem betona ražošanas, cementa un pazemes būvniecības nozarēs, un ii) “būvniecības sistēmas”, kas piedāvā risinājumus ēku un būvju aizsardzībai un remontam. |
| --- | --- |

—

MBCC: grupa, kuru veido divas uzņēmējdarbības vienības, kas darbojas pasaules mērogā, proti, i) “ķīmiski maisījumi”, kas piedāvā risinājumus klientiem betona ražošanas, cementa un pazemes būvniecības nozarēs, un ii) “būvniecības sistēmas”, kas piedāvā risinājumus ēku un būvju aizsardzībai un remontam.

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts.

4.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā no šīs publikācijas datuma. Vienmēr jānorāda šāda atsauce:

M.10560 – SIKA / MBCC GROUP

Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa e-pastu, faksu vai pastu. Lūdzam izmantot šādu kontaktinformāciju:

E-pasts: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fakss +32 22964301

Pasta adrese:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

1

---

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/7

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 234/06)

1.

Šis paziņojums attiecas uz šādiem uzņēmumiem:

| — | Polski Koncern Naftowy ORLEN S.A. (“PKN ORLEN”, Polija), |
| --- | --- |

—

Polski Koncern Naftowy ORLEN S.A. (“PKN ORLEN”, Polija),

| — | Normbenz Magyarország Kft. (“Normbenz”, Ungārija), |
| --- | --- |

—

Normbenz Magyarország Kft. (“Normbenz”, Ungārija),

| — | konkrēti aktīvi Ungārijā un Slovākijā, kurus pašlaik kontrolē MOL Magyar Olaj- és Gázipari Nyrt. (“MOL”, Ungārija). |
| --- | --- |

—

konkrēti aktīvi Ungārijā un Slovākijā, kurus pašlaik kontrolē MOL Magyar Olaj- és Gázipari Nyrt. (“MOL”, Ungārija).

| — | PKN ORLEN Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē vienpersoniski iegūs pilnīgu kontroli pār Normbenz un konkrētiem aktīviem Ungārijā un Slovākijā, kurus pašlaik kontrolē MOL. |
| --- | --- |

—

PKN ORLEN Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē vienpersoniski iegūs pilnīgu kontroli pār Normbenz un konkrētiem aktīviem Ungārijā un Slovākijā, kurus pašlaik kontrolē MOL.

| — | Koncentrācija tiek veikta, iegādājoties daļas un aktīvus. |
| --- | --- |

—

Koncentrācija tiek veikta, iegādājoties daļas un aktīvus.

2.

| — | PKN ORLEN ir ORLEN grupas mātesuzņēmums; ORLEN grupa ir integrēts daudznozaru uzņēmums, kas Centrāleiropā un Kanādā darbojas tādās jomās kā naftas rafinēšana un biodegvielu ražošana, naftas ķīmijas produktu ražošana, elektroenerģijas ražošana, motoru degvielu vairumtirdzniecība un mazumtirdzniecība, ātras aprites patēriņa preču mazumtirdzniecība, kā arī naftas un dabasgāzes ieguve, |
| --- | --- |

—

PKN ORLEN ir ORLEN grupas mātesuzņēmums; ORLEN grupa ir integrēts daudznozaru uzņēmums, kas Centrāleiropā un Kanādā darbojas tādās jomās kā naftas rafinēšana un biodegvielu ražošana, naftas ķīmijas produktu ražošana, elektroenerģijas ražošana, motoru degvielu vairumtirdzniecība un mazumtirdzniecība, ātras aprites patēriņa preču mazumtirdzniecība, kā arī naftas un dabasgāzes ieguve,

| — | Normbenz Ungārijā ekspluatē degvielas uzpildes stacijas ar Lukoil zīmolu, |
| --- | --- |

—

Normbenz Ungārijā ekspluatē degvielas uzpildes stacijas ar Lukoil zīmolu,

| — | konkrēti aktīvi Ungārijā un Slovākijā, kurus pašlaik kontrolē MOL, ir aktīvi, kas nepieciešami degvielas uzpildes staciju ekspluatēšanai Ungārijā un Slovākijā. |
| --- | --- |

—

konkrēti aktīvi Ungārijā un Slovākijā, kurus pašlaik kontrolē MOL, ir aktīvi, kas nepieciešami degvielas uzpildes staciju ekspluatēšanai Ungārijā un Slovākijā.

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts.

4.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā no šīs publikācijas datuma. Vienmēr jānorāda šāda atsauce:

M.10649 – PKN ORLEN / NORMBENZ / SELECTED HUNGARIAN AND SLOVAK ASSETS OF MOL

Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa e-pastu, faksu vai pastu. Lūdzam izmantot šādu kontaktinformāciju:

E-pasts: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fakss +32 22964301

Pasta adrese:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

1

---

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/9 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/9

---

Grozītā vienotā dokumenta publikācija, ko pēc maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas veic saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

(2022/C 234/07)

Eiropas Komisija ir apstiprinājusi šo maznozīmīgo grozījumu saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) Nr. 664/2014 (1) 6. panta 2. punkta trešo daļu.

Ar šā maznozīmīgā grozījuma apstiprināšanas pieteikumu var iepazīties Komisijas datubāzē eAmbrosia.

VIENOTAIS DOKUMENTS

“Roquefort”

ES Nr.: PDO-FR-0131-AM05 – 18.2.2022

ACVN (X) AĢIN ( )

1.   Nosaukums vai nosaukumi

“Roquefort”

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Francija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.3. grupa. Siers

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

“Roquefort” ir siers ar pelējuma marmorējumu, un šo produktu gatavo vienīgi no svaiga aitas pilnpiena saskaņā ar vietējo praksi un godprātīguma un pastāvības kritērijiem.

Siera masa, kam pievienotas Penicillium roqueforti sporas, ir nepresēta, termiski neapstrādāta, fermentēta un sālīta, un tai ir mitra miza; siera masa satur vismaz 52 gramus tauku 100 gramos sausnas un vismaz 55 gramus sausnas 100 gramos nogatavināta siera.

Siera ritulim ir cilindra forma 19–20 cm diametrā, 8,5–11,5 cm augstumā, un tā svars ir 2,5–3 kg.

Tā masa ir krēmīga, kompakta, ar viendabīgu zaļganzilu dzīslojumu; siers izceļas ar ļoti īpašu aromāta buķeti, kam piemīt viegla pelējuma smarža, un izsmalcinātu un labi izteiktu garšu.

Sieru nogatavina un nobriedina vismaz deviņdesmit dienas, skaitot no siera masas pagatavošanas dienas.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Izmanto pienu, ko iegūst no Lacaune šķirnes slaucamo aitu ganāmpulkiem.

Aitas tiek audzētas saskaņā ar tradicionālām metodēm, tām izēdina zāli, lopbarību un graudaugus. Vismaz trīs ceturtdaļas šīs barības (gadā/sausnā) ir iegūtas ražošanas ģeogrāfiskajā apgabalā.

Aitām un sieviešu kārtas jēriem (kas izraudzīti ganāmpulka atjaunošanai) paredzētā lopbarība, graudaugi un papildbarība (neatkarīgi no barības izcelsmes un izņemot salmus un malumus vai līdzīgu barību), kas iepirkta ārpus saimniecības, nedrīkst vidēji gadā uz vienu ganāmpulku pārsniegt 200 kilogramus sausnas katrai slaucamajai aitai, kas atrodas saimniecībā.

Ne visus barības līdzekļus, piemēram, ne visu papildbarību, iegūst ģeogrāfiskajā apgabalā. Tas ir izskaidrojams ar to, ka kultūraugiem piemērotu augšņu nav daudz un ka apgabalā valdošie laikapstākļi (vasarās ir bieži sausums) ierobežo augkopību.

Laikā, kad pieejama svaiga ganību zāle, aitu ikdienas ganīšana ganībās ir obligāta, tiklīdz to atļauj laika apstākļi.

Periodos, kad dzīvnieki uzturas iekštelpu novietnēs, katrs dzīvnieks saņem tādu ikdienas barības devu, kas vidēji uz visu ganāmpulku satur vismaz vienu kilogramu siena sausnas.

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Visi posmi no piena ražošanas līdz siera nobriedināšanai norit ģeogrāfiskajā apgabalā.

Sieru nogatavina pagrabos, kuri atrodas Kombalū kalna iežu nobiru apvidū (Roquefort-sur-Soulzon pašvaldība), kas noteikts ar Millau Augstākās instances tiesas 1961. gada 12. jūlija spriedumu.

Pēc nogatavināšanas veiktā nobriedināšana noris tikai un vienīgi Roquefort-sur-Soulzon pašvaldības teritorijā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Siera “Roquefort” griešana ir atļauta.

Siera uzglabāšana pirms iesaiņošanas, griešana, iesaiņošana, sākotnējā iepakošana un galīgā iepakošana noris tikai un vienīgi Roquefort-sur-Soulzon pašvaldības teritorijā turpmāk minēto iemeslu dēļ.

| a) | Lai saglabātu visas “Roquefort” īpašības un ņemot vērā to, ka siera nobriedināšana Roquefort-sur-Soulzon pašvaldībā noris temperatūrā, kas var pazemināties līdz –5 °C, ir ļoti svarīgi, lai siera griešanas un iesaiņošanas (pirms nosūtīšanas) posmā liela uzmanība tiktu pievērsta dzesēšanas ķēdes nosacījumu ievērošanai, lai nepieļautu lielas temperatūras svārstības, kādām var tikt pakļauts siers “Roquefort”, un tādējādi neradītu šā produkta kvalitātes pasliktināšanās risku. |
| --- | --- |

a)

Lai saglabātu visas “Roquefort” īpašības un ņemot vērā to, ka siera nobriedināšana Roquefort-sur-Soulzon pašvaldībā noris temperatūrā, kas var pazemināties līdz –5 °C, ir ļoti svarīgi, lai siera griešanas un iesaiņošanas (pirms nosūtīšanas) posmā liela uzmanība tiktu pievērsta dzesēšanas ķēdes nosacījumu ievērošanai, lai nepieļautu lielas temperatūras svārstības, kādām var tikt pakļauts siers “Roquefort”, un tādējādi neradītu šā produkta kvalitātes pasliktināšanās risku.

| b) | Tikai tāda iesaiņošana, kas noris visīsākajā laikā uzreiz pēc siera izņemšanas no nobriedināšanas kamerām ar kontrolēto temperatūru, ļauj pēc nogatavināšanas un nobriedināšanas posma līdz patērēšanas posmam saglabāt sieram “Roquefort” raksturīgās fiziskās un organoleptiskās īpašības. Lai panāktu šo mērķi, iesaiņošanas cehi atrodas tajā pašā pašvaldībā, kur atrodas kameras ar kontrolēto temperatūru. Siers “Roquefort” ir vārīgs produkts, kura nogatavināšana un nobriedināšana noris ļoti lēni no gaismas pasargātā vietā. Kad siers ir nogatavināts, nobriedināts un tātad gatavs patērēšanai, tas ir ļoti jutīgs pret pārcilāšanu, kura tiek uzticēta personālam, kas pārzina produkta specifiku un veic iesaiņošanu iespējami īsā laikā, lai tādējādi nepieļautu siera sažūšanu, oksidēšanos un iekrāsošanos neraksturīgos toņos. |
| --- | --- |

b)

Tikai tāda iesaiņošana, kas noris visīsākajā laikā uzreiz pēc siera izņemšanas no nobriedināšanas kamerām ar kontrolēto temperatūru, ļauj pēc nogatavināšanas un nobriedināšanas posma līdz patērēšanas posmam saglabāt sieram “Roquefort” raksturīgās fiziskās un organoleptiskās īpašības. Lai panāktu šo mērķi, iesaiņošanas cehi atrodas tajā pašā pašvaldībā, kur atrodas kameras ar kontrolēto temperatūru. Siers “Roquefort” ir vārīgs produkts, kura nogatavināšana un nobriedināšana noris ļoti lēni no gaismas pasargātā vietā. Kad siers ir nogatavināts, nobriedināts un tātad gatavs patērēšanai, tas ir ļoti jutīgs pret pārcilāšanu, kura tiek uzticēta personālam, kas pārzina produkta specifiku un veic iesaiņošanu iespējami īsā laikā, lai tādējādi nepieļautu siera sažūšanu, oksidēšanos un iekrāsošanos neraksturīgos toņos.

| c) | Lai patērētājam garantētu “Roquefort” mikrobioloģisko derīgumu, ir svarīgi, ka, nolasot katras ražošanas partijas identifikāciju (marķējumu rituļa augšējā daļā), sieru var uzraudzīt un kontrolēt visā griešanas, iesaiņošanas, sākotnējās iepakošanas un galīgās iepakošanas posmā līdz pat posmam, kad galaprodukts tiek izplatīts patērētājam. Šo darbību izpildei ir vajadzīga īpaša prasme, un tās tieši ietekmē šā no svaiga piena ražotā siera kvalitāti. |
| --- | --- |

c)

Lai patērētājam garantētu “Roquefort” mikrobioloģisko derīgumu, ir svarīgi, ka, nolasot katras ražošanas partijas identifikāciju (marķējumu rituļa augšējā daļā), sieru var uzraudzīt un kontrolēt visā griešanas, iesaiņošanas, sākotnējās iepakošanas un galīgās iepakošanas posmā līdz pat posmam, kad galaprodukts tiek izplatīts patērētājam. Šo darbību izpildei ir vajadzīga īpaša prasme, un tās tieši ietekmē šā no svaiga piena ražotā siera kvalitāti.

Iepriekš izklāstītie griešanas un iesaiņošanas noteikumi neattiecas uz izplatīšanas veikaliem, kuros praktizē sieru griešanu pēc klienta pieprasījuma vai griešanu/iesaiņošanu tiešās pārdošanas nolūkos 2011. gada 25. oktobra Regulas (ES) Nr. 1169/2011 nozīmē.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Siers “Roquefort”, kas piedāvāts tirdzniecībā veselos rituļos vai sagrieztā veidā, ir iesaiņojumos, uz kuriem papildus obligātajai informācijai, kas paredzēta regulā par pārtikas produktu marķēšanu un noformēšanu, ir norādīti šādi elementi:

| — | cilmes vietas nosaukums “Roquefort”, kas uzrakstīts ar burtiem, kuru izmērs ir vismaz divas trešdaļas no vislielākajiem uz marķējuma lietotajiem burtiem, |
| --- | --- |

—

cilmes vietas nosaukums “Roquefort”, kas uzrakstīts ar burtiem, kuru izmērs ir vismaz divas trešdaļas no vislielākajiem uz marķējuma lietotajiem burtiem,

| — | tajā pašā redzamības laukā — Eiropas Savienības ACVN simbols. |
| --- | --- |

—

tajā pašā redzamības laukā — Eiropas Savienības ACVN simbols.

Šie apzīmējumi figurē arī uz kastēm un citiem iepakojumiem, kuros ir ievietots siers.

Marķējumā arī ir iekļauta pieteikuma iesniedzējas grupas kolektīvā preču zīme, ko dēvē par brebis rouge (“sarkanā aita”). Marķējumos, kuros ACVN simbols ir atveidots krāsains, arī kolektīvā preču zīme ir atveidota krāsaina; marķējumos, kuros ACVN simbols ir atveidots melnbalts vai ar foto negatīva efektu, arī kolektīvā preču zīme ir atveidota melnbalta vai ar foto negatīva efektu.

Izņemot šo kolektīvo preču zīmi un citas individuālās preču zīmes vai uzņēmumu/firmu nosaukumus, jebkādu apzīmējumu vai citu norāžu izmantošana kopā ar cilmes vietas nosaukumu “Roquefort” marķējumā, reklāmā, sarakstē, rēķinos vai tirdzniecības dokumentos ir aizliegta.

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Aude departamentā:

Belpech*, Brousses-et-Villaret, Castans, Caudebronde, Cenne-Monestiés, Cuxac-Cabardès, Fanjeaux*, Fontiers-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Labastide-Esparbairenque, Lacombe, Laprade, Lespinassière, Les Martys, Mas-Cabardès, Mayreville, Miraval-Cabardès, Montolieu, Pradelles-Cabardès, Roquefère, Saint-Denis, Saissac, La Tourette-Cabardès, Verdun-en-Lauragais, Villardonnel, Villemagne pašvaldība.

Aveyron departamentā:

Causse-Comtal, Causses-Rougiers, Ceor-Ségala, Millau-1, Millau-2, Monts du Réquistanais, Nord-Lévezou, Raspes et Lévezou, Rodez-2, Rodez-Onet, Vallon, Saint-Affrique, Tarn et Causses kantons;

Les Albres, Anglars-Saint-Félix, Asprières, Auzits, Le Bas Ségala, Belcastel, Bertholène, Bessuéjouls, Bor-et-Bar, Bournazel, Brandonnet, La Capelle-Bleys, Castelmary, Castelnau-de-Mandailles*, Compolibat, Conques-en-Rouergue*, Crespin, Drulhe, Escandolières, Espalion, La Fouillade, Gaillac-d’Aveyron, Galgan, Goutrens, Laissac-Sévérac l’Église, Lanuéjouls, Lassouts, Lescure-Jaoul, Lugan, Lunac, Maleville, Mayran, Millau, Montbazens, Morlhon-le-Haut, Najac, Palmas d’Aveyron, Peyrusse-le-Roc, Pierrefiche, Pomayrols, Prades-d’Aubrac*, Prévinquières, Privezac, Rieupeyroux, Rignac, Rodez, Roussennac, Saint-André-de-Najac, Saint-Côme-d’Olt, Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac, Sainte-Eulalie-d’Olt, La Salvetat-Peyralès, Sanvensa, Sébrazac, Sonnac, Tayrac, Valzergues, Vaureilles, Villecomtal, Vimenet pašvaldība.

Gard departamentā:

Alzon, Blandas, Campestre-et-Luc, Causse-Bégon, Dourbies, Lanuéjols, Montdardier, Revens, Rogues, Saint-Sauveur-Camprieu, Trèves, Vissec pašvaldība.

Hérault departamentā:

Les Aires, Avène, Bédarieux, Le Bousquet-d’Orb, Brenas, Cambon-et-Salvergues, Camplong, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Le Caylar, Ceilhes-et-Rocozels, Colombières-sur-Orb, Combes, Courniou, Le Cros, Dio-et-Valquières, Ferrals-les-Montagnes, Fraisse-sur-Agout, Graissessac, Hérépian, Joncels, Lamalou-les-Bains, Lauroux, Lavalette, Liausson, Lodève, Lunas, Mérifons, Mons, Mourèze, Octon, Olargues, Olmet-et-Villecun, Pégairolles-de-l’Escalette, Pézènes-les-Mines, Les Plans, Le Poujol-sur-Orb, Le Pradal, Prémian, Le Puech, Riols, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Rosis, Saint-Étienne-d’Albagnan, Saint-Étienne-Estréchoux, Saint-Félix-de-l’Héras, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l’Arçon, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Vincent-d’Olargues, Salasc, La Salvetat-sur-Agout, Sorbs, Le Soulié, Taussac-la-Billière, La Tour-sur-Orb, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Valmascle, Verreries-de-Moussans, Vieussan, Villemagne-l’Argentière pašvaldība.

Lozère departamentā:

Chirac kantons;

Allenc, Badaroux, Banassac-Canilhac, Les Bondons, Brenoux, La Canourgue, Cans et Cévennes*, Chadenet, Chanac, Florac Trois Rivières*, Fraissinet-de-Fourques, Gatuzières, Gorges du Tarn Causses, Les Hermaux, Hures-la-Parade, Ispagnac, Lachamp-Ribennes*, Lanuéjols, Laval-du-Tarn, La Malène, Marvejols, Mas-Saint-Chély, Massegros Causses Gorges, Mende, Meyrueis, Monts-de-Randon*, Le Rozier, Saint-Bauzile, Saint-Étienne-du-Valdonnez, Saint-Pierre-de-Nogaret, Saint-Pierre-des-Tripiers, Saint-Saturnin, Sainte-Hélène, La Tieule, Trélans, Vebron pašvaldība.

Tarn departamentā:

Carmaux-1, Le Ségala, Les Hautes Terres d’Oc, Mazamet-1, Mazamet-2, Vallée du Thoré, La Montagne noire kantons;

Alban, Amarens*, Ambialet, Arifat, Arthès*, Bellegarde-Marsal*, Bernac*, Brousse, Burlats, Cagnac-les-Mines, Carmaux, Castanet, Castelnau-de-Lévis*, Castres, Cestayrols*, Cordes-sur-Ciel*, Curvalle, Dénat*, Fauch, Le Fraysse, Le Garric, Graulhet*, Labessière-Candeil, Lacapelle-Ségalar, Laparrouquial, Lasgraisses*, Lautrec, Lempaut*, Lescure-d’Albigeois, Lombers, Mailhoc*, Massals, Mazamet, Miolles, Monestiés, Montfa, Montirat, Montredon-Labessonnié, Mont-Roc, Mouzens*, Mouzieys-Panens*, Navès*, Paulinet, Peyregoux*, Poulan-Pouzols, Pratviel*, Puéchoursi*, Puylaurens*, Rayssac, Réalmont, Roquecourbe, Rouffiac, Saint-André, Saint-Christophe, Saint-Jean-de-Vals, Saint-Julien-du-Puy, Saint-Marcel-Campes, Saint-Martin-Laguépie, Saint-Salvy-de-la-Balme, Sainte-Croix, Salles, Le Ségur, Sieurac, Soual, Souel*, Técou*, Teillet, Terre-de-Bancalié, Trévien, Vénès, Villefranche-d’Albigeois, Viviers-lès-Montagnes pašvaldība.

| * | Pašvaldības, kuru teritorija apgabalā ietilpst daļēji. |
| --- | --- |

*

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

“Roquefort” izgatavo no svaiga pilnpiena, kas iegūts no Lacaune šķirnes slaucamajām aitām, kuras ir lieliski pielāgojušās ģeogrāfiskā apgabala vides apstākļiem. Apstākļus, kas nepieciešami, lai sierā attīstītos Penicillium roqueforti sēne un tādējādi siers iegūtu tam raksturīgo garšu, nodrošina nogatavināšanas pagrabi, kas ierīkoti iežu nobirās, uz kurām atrodas ciemats, no kā šis siers aizguvis savu nosaukumu. Nākamajā lēnas nogatavināšanas posmā produkts attīstās tiktāl, līdz iegūst krēmīgu tekstūru un optimālas organoleptiskās īpašības.

Ģeogrāfiskais apgabals ir vidēji augstu kalnu teritorija, kas aizņem Centrālā masīva dienviddaļu, un tajā ietilpst arī kalnu piekāju un starpkalnu katlieņu apvidi. Klimatu, kura īpatnības nosaka apgabala augstums virs jūras līmeņa, kurš pārsniedz 400 m, vienlaicīgi ietekmē gan Vidusjūras, gan Atlantijas okeāna piekrastes apvidiem raksturīgās klimatiskās iezīmes. Tas ir par pamatu tam, ka ziemas ir garas, kas, savukārt, kavē veģetācijas perioda sākšanos pavasarī, un arī sausumam, kurš iestājas vasarā un kura ietekmi bieži pastiprina tas, ka ūdens rezerves augsnē ir niecīgas. Ģeoloģisko pagulslāņu dēļ, kas veidojušies hercīnajā periodā notiekošās oroģenēzes rezultātā vai no mezozoja ēras kaļķakmens nogulumiem un erozijas, reljefs bieži ir nelīdzens, bet augsne pilna ar oļiem. Ģeogrāfiskajā apgabalā ietilpst ganību apvidi ar savvaļas ganībām un zālāju platības. Kultūraugiem piemērotu augšņu nav daudz, un tās izmanto pagaidu pļavām un labības audzēšanai pašpatēriņam.

Siera “Roquefort” nogatavināšanas pagrabi atrodas zem paša Roquefort-sur-Soulzon ciemata, un tie pilnībā izgrebti iežu nobirās Kombalū [Combalou] kaļķakmens klinšu piekājē, kur gadsimtu gaitā krājušās iežu atlūzas un kalnu nogruvumi. Pa plaisām, kas izveidojušās šajā nobiru materiālā un kas ir īsti dabas veidoti skursteņi, ko sauc par fleurines (“gaisa ejas”), piekļūst svaigs un mitrs gaiss, kura plūsma var būt samērā stipra. Šīs gaisa ejas atkarībā no āra temperatūras un atmosfēras spiediena svārstībām darbojas kā ļoti jaudīgs mitra un auksta gaisa ģenerators: gaiss, kas iekļūst augsnē, atdziest, saskaroties ar vēsajām ziemeļaustrumu vērsuma klinšu sienām; tas plūst lejup līdz nobiru apakškārtai un samitrinās saskarē ar pazemes gruntsūdens virsmu. Tādējādi pagrabos šīs gaisa ejas rada, līdzsvaro un uztur īpašu dabiska mikroklimata vidi, kurā attīstās Penicillium roqueforti sēne.

Siera “Roquefort” izcelsme ir ļoti sena. Par to Aveironā minēts jau 1070. gadā Konkas abatijas [Abbaye de Conques] kartulārijā. Bet 1666. gadā ar Tulūzas parlamenta spriedumu tika apstiprinātas visas privilēģijas, kas kopš Šarla VI laika piešķirtas “Roquefort” aizsardzībai, un Roquefort-sur-Soulzon iedzīvotājiem tika piešķirtas ekskluzīvas tiesības uz siera “Roquefort” nogatavināšanu. Savukārt 18. gadsimtā Didro [Diderot] un d’Alambērs [d’Alembert] pasludināja “Roquefort” par “sieru karali”. Turpmākajā gaitā daudzi spriedumi noteica, ka “Roquefort” nogatavināšanu drīkst veikt vienīgi iežu nobirās, kas atrodas Kombalū apvidū. 1925. gada 26. jūlijā parlaments nobalsoja par likumu, ar kuru “Roquefort” atzina par pirmo sieru, kas apzīmējams ar cilmes vietas nosaukumu.

Ģeogrāfiskā apgabala lopkopības sistēmas raksturīga iezīme ir tās pielāgošana “Roquefort” ražošanas vajadzībām. Tās pamatā ir Lacaune aitu audzēšana un tādu lopbarības resursu izmantošana, kuri atrodas tuvu saimniecībai, atsakoties no sezonālās pārdzīšanas sistēmām. Lacaune aitas ir īpaši labi pielāgojušās savai videi. Viņu vilna, kas uz muguras daļas tām ir biezāka, vasarā pasargā tās no saules stariem, vienlaikus ļaujot tām pārciest karstumu. To nagi ir pielāgojušies oļainajām augsnēm. Tādējādi ganību sezonas laikā tās ļoti lietderīgi izmanto ģeogrāfiskajā apgabalā atrodamos augus, kuru uzturvērtība lielākoties ir samērā pieticīga. Ģenētiskās selekcijas darbs, ko ģeogrāfiskajā apgabalā veic jau vairākus gadu desmitus, ir darījis Lacaune par atzītu labas kvalitātes piena aitu šķirni. Aitu ēdināšana tradicionāli tiek nodrošināta, turot tās ģeogrāfiskā apgabala ganībās un pagaidu un pastāvīgajās pļavās, kuras tiek noganītas un izmantotas lopbarības krājumu veidošanai. Ārpus saimniecības iepirktās barības daudzumi tiek ierobežoti.

“Roquefort” ražošana prasa īpašu zinātību. Šo sieru ražo no svaiga pilnpiena. Penicillium roqueforti kultūras, ko pulverveidā vai citādi pievieno siera masai, pagatavo, izmantojot šīs sēnes tradicionālos celmus, kas attīstās mikroklimatiskajos apstākļos, kādi valda Roquefort-sur-Soulzon pašvaldības teritorijas dabiskajos pagrabos. Siera masu notecina bez presēšanas. Masas sadurstīšanu paveic tā, lai tai piekļūtu gaiss. Pēc tam sieru “Roquefort” nogatavina Kombalū kalna iežu nobiru apvidū esošajos pagrabos, kuros dabiski cirkulē svaigs un mitrs gaiss, tik ilgi, cik tas vajadzīgs labai Penicillium roqueforti attīstībai. Tad sieru ietin aizsargājošā iepakojumā, lai palēninātu Penicillium roqueforti augšanu, un siera gatavošana tagad turpinās, norisot lēnam nobriedināšanas procesam.

“Roquefort” ir siers ar pelējuma marmorējumu, un šo produktu gatavo vienīgi no svaiga aitas pilnpiena un nogatavina vismaz 90 dienas, skaitot no siera masas pagatavošanas dienas.

Tā masa ir krēmīga, ar viendabīgu zaļganzilu dzīslojumu; siers izceļas ar ļoti īpašu aromāta buķeti, kam piemīt viegla pelējuma smarža, un izsmalcinātu un labi izteiktu garšu.

Lacaune šķirnes izmantošana, tradicionālās lopkopības sistēma, kuras pamatā ir ģeogrāfiskā apgabala barības resursi, ietekmē aitu piena sastāvu, it īpaši taukskābju ziņā, kuras ir aromātu nesējas. Šis piens, ko izmanto neapstrādātā veidā, veicina “Roquefort” īpašās aromātu buķetes attīstību, kuras nianses izpaužas vēl vairāk, kad siers Penicillium roqueforti iedarbībā nogatavinās un nobriest.

“Roquefort” gatavošana no svaiga pilnpiena prasa no siera meistara pastāvīgu pielāgošanos. Siera ražošanas procesā izmantotā zinātība, piemēram, notecināšana bez presēšanas, kas ir par iemeslu tam, ka siera masā veidojas regulāras formas atveres, un masas sadurstīšana, kas ļauj sierā iekļūt gaisam, ir nepieciešami faktori, lai siera nogatavināšanas laikā attīstītos Penicillium roqueforti sēne un lai varētu panākt, ka siera masas marmorējums ir viendabīgs.

Nogatavināšanas pagrabos, kuri ierīkoti Kombalū kalna iežu nobirās un kuros ventilāciju nodrošina gaisa ejas, ir dabiski izveidojušies fizikālie un bioloģiskie apstākļi, kas ir sevišķi labi piemēroti “Roquefort” nogatavināšanai. Penicillium roqueforti šajā īpašajā vidē rod savai attīstībai sevišķi labvēlīgus apstākļus. Šī sēne izplatās siera masā, pārveido to, iekrāso to zaļganzilā tonī un liek izpausties siera garšai visās tai piemītošajās niansēs.

Lēnā nobriedināšana, kas notiek pēc nogatavināšanas, attīsta siera “Roquefort” masas krēmīgumu un ļauj sieram pēc vismaz deviņdesmit dienu ilga perioda pilnībā izpaust savu sevišķi īpašo aromāta buķeti, kam piemīt viegli izteikta pelējuma smarža.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-ce7087ff-374d-4ef9-bb80-df1367047144

---

(1)  OV L 179, 19.6.2014., 17. lpp.

---

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/14 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/14

---

Apstiprināšanas pieteikuma publikācija attiecībā uz produkta specifikācijas grozījumu, kas nav maznozīmīgs, saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2022/C 234/08)

Šī publikācija dod tiesības trīs mēnešu laikā no šīs publikācijas dienas pret šo pieteikumu izteikt iebildumus atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

APSTIPRINĀŠANAS PIETEIKUMS ATTIECĪBĀ UZ PRODUKTA SPECIFIKĀCIJAS GROZĪJUMU, KAS NAV MAZNOZĪMĪGS, AIZSARGĀTA CILMES VIETAS NOSAUKUMA / AIZSARGĀTAS ĢEOGRĀFISKĀS IZCELSMES NORĀDES GADĪJUMĀ

Grozījuma apstiprināšanas pieteikums saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta pirmo daļu

“Chianti Classico”

ES Nr.: PDO-IT-0108-AM03 — 20.3.2019

ACVN (X) AĢIN ( )

1.   Pieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās intereses

Consorzio olio DOP Chianti Classico (Ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētās eļļas konsorcijs), adrese: via Sangallo, 41, loc. Sambuca, Tavernelle Val di Pesa (FI).

Minētais konsorcijs atbilst ministrijas 2013. gada 14. oktobra Dekrēta Nr. l2511 13. panta 1. punkta prasībām.

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Produkta specifikācijas punkts, uz kuru attiecas grozījums vai grozījumi

| ☐ | Produkta nosaukums |
| --- | --- |

☐

Produkta nosaukums

| ☒ | Produkta apraksts |
| --- | --- |

☒

Produkta apraksts

| ☒ | Ģeogrāfiskais apgabals |
| --- | --- |

☒

Ģeogrāfiskais apgabals

| ☐ | Izcelsmes apliecinājums |
| --- | --- |

☐

Izcelsmes apliecinājums

| ☒ | Ražošanas metode |
| --- | --- |

☒

Ražošanas metode

| ☒ | Saikne |
| --- | --- |

☒

Saikne

| ☒ | Marķējums |
| --- | --- |

☒

Marķējums

| ☒ | Laišana tirgū; iepakojuma veidi; pārbaudes. |
| --- | --- |

☒

Laišana tirgū; iepakojuma veidi; pārbaudes.

4.   Grozījuma vai grozījumu veids

| ☒ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu. |
| --- | --- |

☒

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu.

| ☐ | Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, ja vienots dokuments (vai tā ekvivalents) attiecībā uz produktu nav publicēts. |
| --- | --- |

☐

Ar reģistrētu ACVN vai AĢIN apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta trešo daļu, ja vienots dokuments (vai tā ekvivalents) attiecībā uz produktu nav publicēts.

5.   Grozījums vai grozījumi

Produkta apraksts

| — | Tiek ierosinātas dažas izmaiņas produkta specifikācijas 10. punktā un vienotā dokumenta 3.2. punktā. |
| --- | --- |

—

Tiek ierosinātas dažas izmaiņas produkta specifikācijas 10. punktā un vienotā dokumenta 3.2. punktā.

Šis grozījums attiecas uz neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, kas apzīmēta ar ACVN “Chianti Classico”, ķīmisko novērtējumu. Konkrētāk, ir svītrots analītiskais rādītājs attiecībā uz ekstinkcijas koeficientu ultravioletajā spektra daļā un kopējo polifenolu analītiskais rādītājs, iekļauts biofenolu ar zemu molekulmasu analītiskais rādītājs, un alfa-tokoferolu analītiskais rādītājs ir aizstāts ar kopējā tokoferolu satura analītisko rādītāju.

Tāpēc pašreizējā redakcija:

“Ķīmiskais novērtējums:

| a) | skābums (izteikts oleīnskābē): ≤ 0,5 %; |
| --- | --- |

a)

skābums (izteikts oleīnskābē): ≤ 0,5 %;

| b) | maksimālais peroksīda skaitlis: 12 (mekv. skābekļa); |
| --- | --- |

b)

maksimālais peroksīda skaitlis: 12 (mekv. skābekļa);

| c) | ekstinkcijas koeficients ultravioletajā spektra daļā K232 [ar viļņa garumu 232 nm]: zemāks par vai vienāds ar 2,1, bet K270 [ar viļņa garumu 270 nm]: zemāks par vai vienāds ar 0,2; |
| --- | --- |

c)

ekstinkcijas koeficients ultravioletajā spektra daļā K232 [ar viļņa garumu 232 nm]: zemāks par vai vienāds ar 2,1, bet K270 [ar viļņa garumu 270 nm]: zemāks par vai vienāds ar 0,2;

| d) | oleīnskābes saturs: > 72 %; |
| --- | --- |

d)

oleīnskābes saturs: > 72 %;

| e) | kopējais CMP (fenola antioksidantu) saturs: augstāks par 150 ppm; |
| --- | --- |

e)

kopējais CMP (fenola antioksidantu) saturs: augstāks par 150 ppm;

| f) | kopējais tokoferolu saturs: augstāks par 140 ppm.”, |
| --- | --- |

f)

kopējais tokoferolu saturs: augstāks par 140 ppm.”,

ir jāaizstāj ar šādu:

“Ķīmiskais novērtējums:

| a) | skābums (izteikts oleīnskābē): ≤ 0,5 %; |
| --- | --- |

a)

skābums (izteikts oleīnskābē): ≤ 0,5 %;

| b) | maksimālais peroksīda skaitlis: 12 (mekv. skābekļa); |
| --- | --- |

b)

maksimālais peroksīda skaitlis: 12 (mekv. skābekļa);

| c) | oleīnskābes saturs: > 72 %; |
| --- | --- |

c)

oleīnskābes saturs: > 72 %;

| d) | kopējais polifenolu saturs: augstāks par 150 ppm; |
| --- | --- |

d)

kopējais polifenolu saturs: augstāks par 150 ppm;

| e) | alfa-tokoferolu saturs: augstāks par 140 ppm.” |
| --- | --- |

e)

alfa-tokoferolu saturs: augstāks par 140 ppm.”

Uzskatām, ka analītisko rādītāju attiecībā uz ekstinkcijas koeficientu ultravioletajā spektra daļā var svītrot.

Šā rādītāja analīze tiek veikta, lai noteiktu K270 un K232 vērtību.

K270 vērtība ir noderīga, lai atklātu rektificētas eļļas klātbūtni neapstrādātā eļļā, jo, ja šāda krāpniecība ir notikusi, K270 vērtība palielinās.

Pēc gadiem ilgām pārbaudēm šāda veida krāpniecību attiecībā uz Itālijas eļļām, kas apzīmētas ar ACVN un/vai AĢIN, var pārliecinoši izslēgt, tāpēc dodam priekšroku šā analītiskā novērtējuma aizstāšanai ar citām noderīgākām metodēm, ar kurām aizsargāt ar ACVN “Chianti Classico” apzīmēto eļļu un palielināt tās vērtību.

K232 sniedz kvalitatīvu informāciju par eļļas oksidācijas pakāpi, un, palielinoties eļļas vecumam, šī vērtība pieaug.

Uzskatām — un arī, lai izvairītos no papildu izmaksu sloga ražotājiem, — ka šo informāciju apmierinoši sniedz peroksīda vērtības analīze.

Tāpēc šo grozījumu mērķis ir padarīt kvalitatīvāku analītisko informāciju par eļļu, kas apzīmēta ar ACVN “Chianti Classico”, nepalielinot izmaksas.

Attiecībā uz precizējumu par polifenolu kopējo daudzumu — ierosinām svītrot atsauci uz Milānas eksperimentālās stacijas izstrādāto analīzes metodi, jo šī metode vairs netiek izmantota un visās Itālijas laboratorijās, kas pilnvarotas sertificēt ar ACVN apzīmētās eļļas, tiek izmantota identiska, akreditēta metode.

Biofenolu ķīmiskā analīze sniedz informāciju, kura, kā tagad zinām, ir ļoti svarīga patērētājam, jo ļauj saprast ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētās eļļas patieso vērtību.

Vispārīga tokoferolu (vitamīnu) analīze, kura parāda šo savienojumu kopējo daudzumu eļļā, ir aizstāta ar alfa-tokoferolu, t. i., viena no tokoferoliem, kas parasti atrodas eļļā, analīzi.

Šis parametrs ir piemērotāks un nozīmīgāks, jo alfa-tokoferols vien veido aptuveni 90–95 % no kopējā tokoferolu daudzuma eļļā, un tam ir visaugstākā bioloģiski aktīvā ietekme. Tāpēc, saglabājot minimālo 140 ppm robežvērtību, bet norādot, ka tā attiecas tikai uz alfa-tokoferolu, mēs parādām, ka eļļā ir lielāks kopējais vitamīnu saturs (pārējie ir gamma-tokoferols, delta-tokoferols un beta-tokoferols).

Ģeogrāfiskais apgabals

| — | Ģeogrāfiskais apgabals nav mainījies. Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 3. punktu un vienotā dokumenta 4. punktu. Ar minēto specifikācijas punktu īsteno noteikumus, kuri paredzēti 2019. gada 26. novembra Reģionālajā likumā Nr. 63, ar ko nodibina Barberino-Tavernelle pašvaldību, kura izveidota, apvienojot Barberino Val di Elsa un Tavernelle Val di Pesa pašvaldības. |
| --- | --- |

—

Ģeogrāfiskais apgabals nav mainījies. Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 3. punktu un vienotā dokumenta 4. punktu. Ar minēto specifikācijas punktu īsteno noteikumus, kuri paredzēti 2019. gada 26. novembra Reģionālajā likumā Nr. 63, ar ko nodibina Barberino-Tavernelle pašvaldību, kura izveidota, apvienojot Barberino Val di Elsa un Tavernelle Val di Pesa pašvaldības.

Tāpēc pašreizējā redakcija:

“Chianti Classico eļļas ražošanas apgabals aptver šādus administratīvos apgabalus Sjēnas un Florences provincē: Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti un Greve in Chianti visa teritorija, kā arī noteiktas daļas no Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa un Tavarnelle Val di Pesa municipālajiem apgabaliem.”,

ir jāaizstāj ar šādu:

“Eļļas “Chianti Classico” ražošanas apgabals aptver šādu pašvaldību administratīvo teritoriju Sjēnas [Siena] un Florences [Firenze] provincē: Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti un Radda in Chianti pilnībā, bet Barberino-Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi un San Casciano in Val di Pesa — daļēji.”

Ražošanas metode

Ražošanas metode

| — | Ir grozīts specifikācijas 2. punkts un vienotā dokumenta 3.2. punkts. Papildus tam šajā punktā sniegtā informācija ir pārcelta uz vienotā dokumenta 3. punktu, kur tā ir iederīgāka. |
| --- | --- |

—

Ir grozīts specifikācijas 2. punkts un vienotā dokumenta 3.2. punkts. Papildus tam šajā punktā sniegtā informācija ir pārcelta uz vienotā dokumenta 3. punktu, kur tā ir iederīgāka.

Redakcija

““Chianti Classico” neapstrādātai augstākā labuma olīveļļai jābūt ražotai no reģistrētās plantācijās audzētām olīvām tādā proporcijā, lai tajā vismaz 80 % būtu izmantotas Frantoio, Correggiolo, Moraiolo un Leccino šķirnes (pa vienai vai kopā) un ne vairāk par 20 % — citas vietējās šķirnes, kurām tomēr jābūt ierakstītām Toskānas olīvkoku dīgļplazmas reģistrā.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Eļļai “Chianti Classico” jābūt ražotai tikai no tādām olīvām, kas iegūtas no olīvkokiem, kuri atrodas produkta specifikācijas 3. punktā noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā un ierakstīti reģistrā. Vismaz 80 % augu jebkurā saimniecībā ir jāpieder pie šķirnes “Frantoio”, “Correggiolo”, “Moraiolo”, “Leccino”, “Leccio del Corno” (pie vienas vai vairākām no tām, vai visām), un ne vairāk kā 20 % olīvu var piederēt pie citām vietējām šķirnēm, kurām vienmēr jābūt reģistrētām Toskānas olīvkoku dīgļplazmas reģistrā”.

Šis precizējums ir ierosināts, lai skaidrāk norādītu, ka ir atļauts reģistrēt zemesgabalus, kas apstādīti ar vienu olīvkoku šķirni, pat ja tā nav kāda no galvenajām šķirnēm (“Frantoio”, “Correggiolo”, “Leccino”, “Moraiolo”). Lai nodrošinātu atbilstību produkta specifikācijai, vismaz 80 % koku atsevišķās olīvu audzēšanas saimniecībās kopumā jāpieder pie galvenajām šķirnēm. Tāpēc ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētā produkta olīvkoku reģistrā ir iespējams ierakstīt “maznozīmīgāku” šķirņu olīvkoku audzes, ja vien tiek ievērota produkta specifikācijā noteiktā minimālā procentuālā daļa.

Papildus tam to galveno šķirņu sarakstā, pie kurām jāpieder vismaz 80 % olīvkoku, kas piemēroti ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētās olīveļļas ražošanai, ir iekļauta šķirne “Leccio del Corno”, kura cēlusies un atklāta apgabala saimniecībā, kas atrodas San Casciano Val di Pesa pašvaldības teritorijā. Šķirnes “Leccio del Corno” eļļas īpašības ir ļoti līdzīgas tās eļļas īpašībām, ko iegūst no galvenajām šķirnēm, proti, tai piemīt intensīvas augļu notis un izteikti rūgtena un sīva garša.

San Casciano Val di Pesa

Šo papildinājumu pamato gadiem veiktas analīzes, kas liecina, ka ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētās eļļas vidējais organoleptiskais profils un šķirnes “Leccio del Corno” eļļas vidējais organoleptiskais profils, kā arī šķirnes “Leccio del Corno” eļļas ķīmiskās un fizikālās īpašības pilnībā atbilst ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētā produkta īpašībām.

| — | Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 5. punktu par ražu. |
| --- | --- |

—

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 5. punktu par ražu.

Redakcija

“Saražotās eļļas daudzums nedrīkst pārsniegt 650 kg/ha no olīvu plantācijām, kurās koku blīvums nav mazāks par 200 kokiem.

Ja blīvums ir mazāks, produkcijas daudzums nedrīkst pārsniegt 3,25 kg no viena koka.

Šī robežvērtība nedrīkst pārsniegt 2 kg eļļas no viena koka plantācijās, kuru blīvums pārsniedz 500 koku uz hektāru.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Olīvu raža nedrīkst pārsniegt:

20 kg no viena koka audzēs, kuru biezība nepārsniedz 250 augus uz hektāru un vienu saimniecības vienību;

12 kg no viena koka audzēs, kuru biezība ir 251 līdz 500 koki uz hektāru un vienu saimniecības vienību;

8 kg no viena koka audzēs, kuru biezība pārsniedz 501 koku uz hektāru un vienu saimniecības vienību.

Jebkurā gadījumā saimniecības maksimālais eļļas iznākums no 100 kg olīvu nedrīkst pārsniegt 20 %.

Šīs robežvērtības jāievēro arī attiecībā uz olīvām, kas iegūtas no vairāk nekā vienas saimniecības vienības sajauktām partijām. Noteiktais iznākums ir vidējais pārstrādātās partijas iznākums.”

Ar šā panta grozījumu olīveļļa tiek “aizstāta” ar olīvām, norādot trīs stādījumu biezības klases, kas jau ir minētas 5. punktā, de facto neieviešot ierobežojumus vai nepalielinot olīveļļas ražošanas vienību ražīgumu.

de facto

Šā grozījuma mērķis ir atvieglot olīvu audzētāju pārbaužu veikšanu.

| — | Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 7. punktu par ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumiem. |
| --- | --- |

—

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 7. punktu par ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumiem.

Redakcija

“Olīvas ir jānoplūc tieši no koka, vajadzības gadījumā jāsavāc tīklos vai audeklos un jāpārvadā un jāuzglabā kraujamajās kastēs ar ventilācijas caurumiem piecās pusēs, ne vairāk kā 30 cm biezā kārtā, perforētās redeļu kastēs vai ratiņos. Nepieciešamības gadījumā tās jātur piemērotā vēsumā, labi vēdinātās telpās ne vairāk kā trīs dienas no ražas novākšanas brīža. Uz eļļas spiestuvi olīvas jātransportē tajās pašās kastēs vai citās piemērotās tvertnēs. Nedrīkst izmantot somas vai maisus.

Ja izmanto redeļu kastes un/vai ratiņus, olīvas jātransportē uz eļļas spiestuvi tajā pašā dienā, kad tās novāktas.

Pirms spiešanas eļļas spiestuvēs olīvas ir jāuzglabā tādās telpās un tvertnēs, kas saglabā to raksturīgās īpašības.

Spiešanai ir jānotiek 24 stundu laikā kopš nogādāšanas eļļas spiestuvē, kurai ir jāatrodas specifikācijas 3. punktā minētajā teritorijā un jābūt piemērotām saskaņā ar 8. punktā izklāstītajiem nosacījumiem.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Olīvas jānovāc tieši no koka, vajadzības gadījumā savācot uz tīkliem vai audekliem, un jātransportē un jāuzglabā kastēs, kas kraujamas cita virs citas un kam ir 5 perforētas puses, ne vairāk kā 30 cm biezās kārtās, vai perforētās redeļu kastēs, vai ratiņos. Olīvas jāuzglabā piemērotās vēsās, vēdināmās telpās ne ilgāk kā trīs dienas pēc ražas novākšanas. Transportēšanu uz eļļas spiestuvi var veikt tajās pašās kastēs vai citos piemērotos traukos. Maisu vai saiņu izmantošana ir aizliegta.

Uzglabāšanai spiestuvē pirms spiešanas jānotiek telpās un traukos, kas garantē produkta kvalitātes īpašības.

Ja ražas novākšanai izmanto redeļu kastes un/vai ratiņus, olīvas jātransportē uz eļļas spiestuvi tajā pašā dienā, kad tās novāktas.

Olīvas jāpārstrādā 24 stundu laikā pēc nogādāšanas eļļas spiestuvēs, kurām jāatrodas šīs produkta specifikācijas 3. punktā minētajā teritorijā un jābūt piemērotām saskaņā ar 8. punktā izklāstītajiem nosacījumiem.”

Lai teikumu padarītu skaidrāku, pēc vārdiem “30 cm biezās kārtās” ir iekļauts vārds “vai”.

Priekšpēdējās rindkopas pievienošanas mērķis ir precizēt, ka, par novākto olīvu uzglabāšanas traukiem izmantojot redeļu kastes vai ratiņus, olīvu transportēšanai uz spiestuvi jānotiek tajā pašā dienā, kad tās novāktas. Šīs izmaiņas ir vajadzīgas, lai nodrošinātu, ka olīvas, kas, visticamāk, tiks bojātas, tiek ātri pārstrādātas.

| — | Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 8. punktu par metodi pārstrādei eļļā un eļļas partiju veidošanu. |
| --- | --- |

—

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 8. punktu par metodi pārstrādei eļļā un eļļas partiju veidošanu.

Redakcija

“Kad olīvas nomazgātas ar istabas temperatūras ūdeni, ir jāveic “Chianti Classico” eļļas ekstrakcija, izmantojot drošas un atbilstošas mehāniskas un fiziskas metodes, kurās olīvu apstrādes iekārtu temperatūra procesa laikā nedrīkst pārsniegt 27 °C.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Kad olīvas ir notīrītas ar ūdeni — ar gaisu vai bez gaisa — apkārtējās vides temperatūrā, ir jāveic “Chianti Classico” eļļas ekstrakcija, izmantojot drošas un atbilstošas mehāniskas un fiziskas metodes. Ekstrakcijas iekārtu temperatūra procesa laikā ir jākontrolē, lai tā nepārsniegtu 27 °C.”

Šis papildinājums ir vajadzīgs, lai precizētu, ka tīrīšanas posmā var izmantot gan ūdeni, gan gaisu.

Saikne

Saikne

| — | Šis punkts nav grozījums tiešā nozīmē. Punkta par saikni produkta specifikācijā nav, tas ir tikai publicētajā vienotajā dokumentā. Tāpēc vienotā dokumenta teksts ir jāiekļauj īpašā specifikācijas punktā. |
| --- | --- |

—

Šis punkts nav grozījums tiešā nozīmē. Punkta par saikni produkta specifikācijā nav, tas ir tikai publicētajā vienotajā dokumentā. Tāpēc vienotā dokumenta teksts ir jāiekļauj īpašā specifikācijas punktā.

Specifikācijā iekļaujamais teksts ir šāds:

“Saikne

18. punkts

Apgabalā valda savdabīgs klimats un īpaši hidroģeoloģiskie apstākļi, un tam kopš XIV gadsimta ir skaidri noteiktas ģeogrāfiskās robežas.

Zemesgabalu un klimata ziņā ražošanas apgabals ir samērā viendabīgs, un tam raksturīgi silti un sausi rudeņi, ko nomaina skarbas ziemas. Dabas videi kopumā raksturīgas īpašības, kas ļauj audzēt olīvkoku kultūru to dabiskā izplatības areāla galējā apgabalā; šie faktori ir ietekmējuši un joprojām ietekmē augļu aizmešanās un olīvu nobriešanas procesus.

Saskaņā ar šajā apgabalā izsenis lietotiem agrotehniskajiem paņēmieniem augļus, pirms tie sasnieguši fizioloģisko gatavību, novāc tieši no koka.

Vides siltuma režīma apstākļi ietekmē arī vietējo lauksaimnieku izvēli olīvkoku vainaga veidošanā (parasti veido retinātu vai kausveida vainagu), kas ļauj zarotnei augt plašumā, lai nodrošinātu labāku siltuma un gaismas sadali tajā; tie ir faktori, kas ietekmē olīvkoku attīstību ik gadu, kaut arī šie laikposmi ir neilgi.

Neapstrādāto augstākā labuma olīveļļu “Chianti Classico” iegūst no Toskānā tradicionāli audzētu šķirņu olīvām, un tā izceļas ar garšas buķeti, ko tai piešķir īpaši šīm olīvām raksturīgais rūgtenums un sīvums apvienojumā ar augļainuma niansēm, kas uztveramas arī ar ožu.

Neapstrādātās augstākā labuma olīveļļas “Chianti Classico” ķīmiskās un organoleptiskās īpašības saistītas ar ražošanas apgabala klimatiskajiem apstākļiem, kas tieši ietekmē fenolu sastāvu un daudzumu, ar garšas orgāniem sajūtamā rūgtenuma un sīvuma pakāpi un augļainuma intensitāti.

Ņemot vērā nepieciešamību pasargāt augļus no pirmajām rudens salnām, olīvas tradicionāli novāc agri (proti, pirms to ienākšanās beigām). Kaut arī šī prakse ir par iemeslu tam, ka olīveļļas iznākums ir mazāks, tā ļauj novākt olīvas, kad polifenolu saturs tajās vēl ir augsts, un tāpēc pastiprina rūgtenuma un sīvuma garšas nianses, pēc kurām var atpazīt “Chianti Classico” eļļu. Turklāt krasu temperatūras svārstību dēļ, kādas šim apgabalam raksturīgas rudenī, neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa “Chianti Classico” izceļas arī ar skaidri izteiktu augļainuma aromātu.

Konkrētāku atpazīstamību apgabalam piešķīra 1716. gadā hercoga Kozimo III izdots dekrēts, kurā tika noteiktas apgabala pašreizējās robežas, atzīstot tā vērtīgumu un vīna un olīvu ražošanas raksturīgās īpatnības, — sava veida ACVN vēl ilgi pirms šā jēdziena radīšanas. Izsmeļošajā teorētiskajā un praktiskajā G. Tavanti 1819. gada apcerējumā par olīvām bija uzskaitītas galvenās Chianti Classico reģionā audzētās šķirnes.”

Marķējums

Marķējums

| — | Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 17. punktu “Nosaukums un noformējums” un vienotā dokumenta 3.6. punktu. |
| --- | --- |

—

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 17. punktu “Nosaukums un noformējums” un vienotā dokumenta 3.6. punktu.

Otrajā rindā vārdi “tiesību aktos” un “tirdzniecības standartos” ir aizstāti ar piemērotākiem vārdiem, proti, “pašreizējos tiesību aktos”.

Svītrots vārds “tūlīt”, kas norāda, ka vārdiem “Denominazione di Origine Protetta” [“aizsargāts cilmes vietas nosaukums”] jāatrodas tieši aiz nosaukuma, un ir atļauts izmantot akronīmu “DOP” [ACVN].

Redakcija

“Papildus informācijai, kas parasti tiek prasīta likumā un tirdzniecības praksē, uz trauka etiķetes jābūt norādītiem vārdiem “Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico”, aiz kuriem tūlīt seko vārdi “Denominazione di Origine Protetta”, kā arī skaidrā un neizdzēšamā veidā jābūt norādītam ražošanas gadam, saskaņā ar šīs produkta specifikācijas 6. punktu.

Nosaukumam nedrīkst pievienot nekādu aprakstu, kas nav īpaši paredzēts produkta specifikācijā. Taču drīkst iekļaut apzīmējumus, kas norāda ražotāju grupas, uzņēmumu nosaukumus, nekustamos īpašumus vai lauku saimniecības un vietu nosaukumus, kur olīvas patiesi ir audzētas.

Nosaukumam jābūt norādītam uz etiķetes ar skaidriem, neizdzēšamiem burtiem un pietiekami spilgtā krāsā, kas krasi atšķiras no etiķetes pamatkrāsas. Jebkuras papildu informācijas grafiskās rakstzīmes nedrīkst pārsniegt 50 % no nosaukuma rakstzīmju izmēra.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Līdztekus parastajai pašreizējos tiesību aktos paredzētajai informācijai uz iepriekšējā punktā minēto trauku etiķetes jābūt norādei “Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico” [“Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa “Chianti Classico””] un vārdiem “Denominazione di Origine Protetta” [“Aizsargāts cilmes vietas nosaukums”] vai akronīmam “DOP” [“ACVN”], kā arī ražošanas gadam, kas norādīts ar skaidrām un neizdzēšamām rakstzīmēm, saskaņā ar šīs produkta specifikācijas 6. punktu.”

Nosaukumam aizliegts pievienot jebkādu slavinošu apzīmējumu, kas nav skaidri paredzēts šajā produkta specifikācijā. Taču drīkst iekļaut zīmes, kas norāda ražotāju grupas un to uzņēmumu, īpašumu vai lauku saimniecību nosaukumus un vietu nosaukumus, kur olīvas patiesi ir audzētas.

Nosaukumam aizliegts pievienot jebkādu slavinošu apzīmējumu, kas nav skaidri paredzēts šajā produkta specifikācijā.

Nosaukumam etiķetē jābūt norādītam ar skaidriem, neizdzēšamiem burtiem un tādā krāsā, kas krasi atšķiras no etiķetes pamatkrāsas. Jebkuras citas informācijas grafisko rakstzīmju izmērs nedrīkst pārsniegt 50 % no aizsargātā nosaukuma rakstzīmju izmēra.”

Šo izmaiņu mērķis ir nodrošināt, ka minēto vārdu ievietošanas veidu var pielāgot etiķetes veidam.

Laišana tirgū, iepakojuma veidi, pārbaudes

Laišana tirgū, iepakojuma veidi, pārbaudes

Laišana tirgū

Laišana tirgū

| — | Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 13. punktu; šī informācija ir iekļauta arī vienotā dokumenta 3.5. punktā par laišanas tirgū laiku un pudeļu pildīšanas termiņu. |
| --- | --- |

—

Šis grozījums attiecas uz produkta specifikācijas 13. punktu; šī informācija ir iekļauta arī vienotā dokumenta 3.5. punktā par laišanas tirgū laiku un pudeļu pildīšanas termiņu.

Redakcija

““Chianti Classico” eļļu var pildīt pudelēs līdz 31. oktobrim tajā gadā, kas seko pēc tās ražošanas gada, un laist tirgū līdz nākamā gada februārim.

“Chianti Classico” eļļas ražošanas gadam ir jābūt skaidri norādītam uz etiķetes.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Eļļu “Chianti Classico” var pildīt pudelēs līdz 31. janvārim otrajā gadā pēc ražošanas gada. Eļļas “Chianti Classico” ražošanas gadam vienmēr ir jābūt skaidri norādītam etiķetē.”

Ir ierosināts svītrot prasību attiecībā uz eļļas laišanu tirgū (t. i., iepakotāja veiktu pārdošanu) līdz 28. februārim, jo ir pierādīts, ka šis ierobežojums ir pārmērīgs un ierobežo uzņēmējdarbību. Katrā ziņā pareizu informāciju patērētājam garantē pienākums etiķetē skaidri norādīt gadu un, galvenais, eļļas “izlietot līdz” datumu. Ir arī ierosināts par pudelēs pildīšanas termiņu noteikt 31. janvāri otrajā gadā pēc ražas novākšanas gada.

Eļļa pēc savas būtības un mūsu situācijā daudz labāk saglabājas neiepakota, nekā sapildīta pudelēs. Tāpēc ražotāji parasti dod priekšroku pildīšanai pudelēs tad, kad ir saņēmuši pasūtījumus, un cenšas līdz minimumam samazināt krājumos esošo eļļas pudeļu vai kārbu skaitu. Tas tiek darīts, lai saglabātu produkta svaigumu un kvalitāti.

Tāpēc, ņemot vērā iepriekš aprakstīto, nolūkā atrisināt problēmas, kas saistītas ar eļļas ar ACVN “Chianti Classico” saglabāšanu un tirdzniecību, kā arī nolūkā novērst šādas problēmas nākotnē, un ņemot vērā to, ka ar ACVN “Chianti Classico” apzīmētās eļļas etiķetē jebkurā gadījumā jābūt norādītam “izlietot līdz” datumam, uzskatām, ka ir lietderīgi par jauno termiņu pildīšanai pudelēs noteikt 31. janvāri otrajā gadā pēc ražas novākšanas gada.

| — | Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 15. punktu par jauno termiņu pildīšanai pudelēs attiecībā uz tādas eļļas uzglabāšanas veidiem, kurai netiek veikta dzidrināšanas filtrācija. |
| --- | --- |

—

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 15. punktu par jauno termiņu pildīšanai pudelēs attiecībā uz tādas eļļas uzglabāšanas veidiem, kurai netiek veikta dzidrināšanas filtrācija.

Redakcija

“Atkāpjoties no šā punkta pirmās daļas, specifikācijā paredzētajiem noteikumiem atbilstīgo eļļu var pildīt pudelēs līdz 31. oktobrim nākamajā gadā pēc olīvu ražas novākšanas, ja šo eļļu dzidrināšanas nolūkā filtrē līdz ražošanas gada 31. decembrim un jebkurā gadījumā līdz sertifikācijas pieteikuma iesniegšanas datumam.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Atkāpjoties no šā punkta pirmās daļas, specifikācijā paredzētajiem noteikumiem atbilstīgo eļļu var pildīt pudelēs līdz 31. janvārim otrajā gadā pēc olīvu ražas novākšanas, ja šo eļļu dzidrināšanas nolūkā filtrē līdz ražošanas gada 31. decembrim un jebkurā gadījumā līdz sertifikācijas pieteikuma iesniegšanas datumam.”

Par pudelēs pildīšanas termiņu ir ierosināts noteikt 31. janvāri otrajā gadā pēc ražas novākšanas gada.

Šis grozījums izriet no iepriekš minētā 13. punkta grozījuma.

Svītrotais teikums ir šāds:

“Ja eļļai līdz ražas novākšanas gada 31. decembrim nav veikta tūlītēja filtrēšana dzidrināšanas nolūkā, tā jāuzglabā arī inertas gāzes vidē.”

Tiek ierosināts svītrot prasību par nefiltrētas eļļas uzglabāšanu inertas gāzes vidē, vienlaikus saglabājot iepakošanas termiņu — 45 dienas no sertifikācijas datuma.

Nefiltrēta eļļa, ko uzglabā inertas gāzes vidē, atšķirībā no nefiltrētas eļļas, kuru glabā vidē bez gāzes, savas īpašības saglabā. Tomēr tiek uzskatīts, ka prasība operatoriem iepildīt eļļu pudelēs 45 dienu laikā no sertifikācijas dienas var nodrošināt visaptverošu aizsardzību patērētājiem. Ja iepildīšana pudelēs nenotiek 45 dienu laikā, ir jāatkārto ķīmiskās un organoleptiskās pārbaudes.

Iepakojuma veidi

Iepakojuma veidi

| — | Grozīts specifikācijas 16. punkts un vienotā dokumenta 3.5. punkts. |
| --- | --- |

—

Grozīts specifikācijas 16. punkts un vienotā dokumenta 3.5. punkts.

Pašreizējā redakcija:

“Eļļa Chianti Classico ir jāfasē tās ražošanas apgabalā, izmantojot noteikta tilpuma stikla vai metāla traukus, bet nepārsniedzot piecu (5) litru lielu nominālo tilpumu. Pieļaujamas arī stikla, metāla vai polietilēntereftalāta (PET) materiāla fasējuma vienības, kuru tilpums ir mazāks par 100 ml, ja vien to iepakojums ļauj ievērot spēkā esošo tiesību aktu prasības attiecībā uz kopējo tilpumu. Traukiem jābūt hermētiski noslēgtiem ar tādu ierīci, lai bez garantijas zīmoga salaušanas fasējumu nevarētu atvērt.”

ir jāaizstāj ar šādu:

“Eļļa“Chianti Classico” jāiepako 3. punktā minētajā ražošanas apgabalā traukos, kuri izgatavoti no tiesību aktos atļautajiem materiāliem un kuriem ir tiesību aktos atļautais tilpums.

Iepakojumam jābūt aizvērtam saskaņā ar tiesību aktiem, un uz tā jābūt garantijas zīmogam. Uz traukiem, kuru tilpums ir mazāks nekā 100 ml, tilpumu var nenorādīt.”

Tiek ierosināts atļaut dažādu materiālu un tilpumu trauku izmantošanu, lai operatori varētu labāk reaģēt uz tirgus prasībām.

Šis grozījums arī nodrošina, ka operatori var piestiprināt garantijas zīmogu piemērotākajā veidā atkarībā no trauka veida.

Pārbaudes

Pārbaudes

| — | Produkta specifikācijā ir iekļauts īpašs punkts par pārbaudēm. Tajā ietverta visa informācija par kontroles struktūru. |
| --- | --- |

—

Produkta specifikācijā ir iekļauts īpašs punkts par pārbaudēm. Tajā ietverta visa informācija par kontroles struktūru.

Jaunais punkts ir izteikts šādā redakcijā:

“Pārbaudes

19. punkts

Produkta atbilstību produkta specifikācijai kontroles struktūra pārbauda saskaņā ar spēkā esošajiem ES tiesību aktiem. Atbildīgā kontroles struktūra ir “Valoritalia Srl”, kuras juridiskā adrese ir Via Piave 24, 00187 Rome, Tālr. +390645437975; Fakss +390645438908; E-pasts: info@valoritalia.it.”

VIENOTAIS DOKUMENTS

“Chianti Classico”

“Chianti Classico”

ES Nr.: PDO-IT-0108-AM03 — 20.3.2019

ES Nr.: PDO-IT-0108-AM03 — 20.3.2019

ACVN (X) AĢIN ( )

ACVN (X) AĢIN ( )

1.   Nosaukums vai nosaukumi [ACVN vai AĢIN]

Nosaukums vai nosaukumi [ACVN vai AĢIN]

“Chianti Classico”

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids [norādīts XI pielikumā]

Produkta veids [norādīts XI pielikumā]

1.5. grupa. Eļļa un tauki (sviests, margarīns, eļļa u. c.)

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

“Chianti Classico” ir neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, kurai brīdī, kad to laiž tirgū, piemīt turpmāk norādītās īpašības.

Ķīmiskais novērtējums:

Ķīmiskais novērtējums:

| a) | skābums (izteikts oleīnskābē): ≤ 0,5 %; |
| --- | --- |

a)

skābums (izteikts oleīnskābē): ≤ 0,5 %;

| b) | maksimālais peroksīda skaitlis: 12 (mekv. skābekļa); |
| --- | --- |

b)

maksimālais peroksīda skaitlis: 12 (mekv. skābekļa);

| c) | oleīnskābes saturs: > 72 %; |
| --- | --- |

c)

oleīnskābes saturs: > 72 %;

| d) | kopējais polifenolu saturs: augstāks par 150 ppm; |
| --- | --- |

d)

kopējais polifenolu saturs: augstāks par 150 ppm;

| e) | alfa-tokoferolu saturs: augstāks par 140 ppm. |
| --- | --- |

e)

alfa-tokoferolu saturs: augstāks par 140 ppm.

Organoleptiskais novērtējums:

Organoleptiskais novērtējums:

eļļai:

| — | jābūt tumši zaļā līdz zaļā krāsā ar zeltainu nokrāsu, |
| --- | --- |

—

jābūt tumši zaļā līdz zaļā krāsā ar zeltainu nokrāsu,

| — | jāpiemīt augļainam aromātam, kas raksturīgs olīveļļai. |
| --- | --- |

—

jāpiemīt augļainam aromātam, kas raksturīgs olīveļļai.

Vērtēšanas komisijas aizpildītajā apraksta veidlapā jābūt šādiem rezultātiem:

| a) | zaļu augļu garša: 3–8; |
| --- | --- |

a)

zaļu augļu garša: 3–8;

| b) | rūgtums: 2–8; |
| --- | --- |

b)

rūgtums: 2–8;

| c) | sīvums: 2–8. |
| --- | --- |

c)

sīvums: 2–8.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Neapstrādātai augstākā labuma olīveļļai “Chianti Classico” jābūt ražotai no olīvām, kas iegūtas no tādiem reģistrētiem olīvkokiem, no kuriem vismaz 80 % jebkurā saimniecībā pieder pie šķirnes “Frantoio”, “Correggiolo”, “Moraiolo”, “Leccino”, “Leccio del Corno” (pie kādas no tām vai visām), un ne vairāk kā 20 % olīvu var piederēt pie citām vietējām šķirnēm, kurām vienmēr jābūt reģistrētām Toskānas olīvkoku dīgļplazmas reģistrā.

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Visiem ražošanas procesa posmiem, audzēšanai, ražas novākšanai un eļļas spiešanai, ir jānotiek vienīgi 4. punktā minētajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Eļļu “Chianti Classico” var pildīt pudelēs līdz 31. janvārim otrajā gadā pēc ražošanas gada. Etiķetē vienmēr jābūt skaidri norādītam ražošanas gadam.

Neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa “Chianti Classico” jāiepako 4. punktā minētajā ražošanas apgabalā traukos, kuri izgatavoti no tiesību aktos atļautajiem materiāliem un kuriem ir tiesību aktos atļautais tilpums. Iepakojumam jābūt aizvērtam saskaņā ar tiesību aktiem, un uz tā jābūt garantijas zīmogam. Uz traukiem, kuru tilpums ir mazāks nekā 100 ml, tilpumu var nenorādīt.

Neapstrādātās augstākā labuma olīveļļas “Chianti Classico” iepakošana jāveic ražošanas ģeogrāfiskajā apgabalā, lai labāk garantētu produkta izcelsmes kontroli un nepieļautu, ka šīs olīveļļas pārvadāšana bez taras izraisa 3.2. punktā noteikto raksturīgo īpašību mazināšanos vai zudumu, jo īpaši neapstrādātai augstākā labuma olīveļļai “Chianti Classico” piemītošās tipiskās rūgtenuma un sīvuma nianses, ko nosaka fenola antioksidantu saturs un aromātisko vielu sastāvs un saturs. Gaisa skābekļa iedarbība pārliešanas, sūknēšanas, pārvadāšanas un izliešanas laikā var radīt 3.2. punktā aprakstīto neapstrādātās augstākā labuma olīveļļas “Chianti Classico” specifisko īpašību zudumu, kurš būtu vēl lielāks, ja eļļas iepildīšanu pudelēs veiktu ārpus noteiktā apgabala, jo tad minētās darbības būtu jāveic biežāk.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Līdztekus parastajai pašreizējos tiesību aktos paredzētajai informācijai uz trauku etiķetes jābūt norādei “Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico” [“Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa “Chianti Classico””] un vārdiem “Denominazione di Origine Protetta” [“Aizsargāts cilmes vietas nosaukums”] vai akronīmam “DOP” [“ACVN”], kā arī ražošanas gadam, kas norādīts ar skaidrām un neizdzēšamām rakstzīmēm.

“Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico”

Nosaukumam aizliegts pievienot jebkādu slavinošu apzīmējumu, kas nav skaidri paredzēts šajā produkta specifikācijā. Taču drīkst iekļaut zīmes, kas norāda ražotāju grupas un to uzņēmumu, īpašumu vai lauku saimniecību nosaukumus un vietu nosaukumus, kur olīvas patiesi ir audzētas.

Nosaukumam etiķetē jābūt norādītam ar skaidriem, neizdzēšamiem burtiem un tādā krāsā, kas krasi atšķiras no etiķetes pamatkrāsas. Jebkuras papildu informācijas grafiskās rakstzīmes nedrīkst pārsniegt 50 % no aizsargātā nosaukuma rakstzīmju izmēra.

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Eļļas “Chianti Classico” ražošanas apgabals aptver šādu pašvaldību administratīvo teritoriju Sjēnas [Siena] un Florences [Firenze] provincē: Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti un Radda in Chianti pilnībā, bet Barberino-Tavarnelle, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi un San Casciano in Val di Pesa — daļēji.

Siena

Firenze

Castellina in Chianti

Gaiole in Chianti

Greve in Chianti

Radda in Chianti

Barberino-Tavarnelle

Castelnuovo Berardenga

Poggibonsi

San Casciano in Val di Pesa

Šis apgabals sakrīt ar vīna “Chianti Classico” ražošanas apgabalu, kas noteikts starpministriju 1932. gada 31. jūlija Dekrētā, kurš 1932. gada 9. septembrī publicēts Itālijas Republikas Oficiālā Vēstneša [Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana] 209. numurā.

Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Apgabalā valda savdabīgs klimats un īpaši hidroģeoloģiskie apstākļi, un tam kopš XIV gadsimta ir skaidri noteiktas ģeogrāfiskās robežas.

Zemesgabalu un klimata ziņā ražošanas apgabals ir samērā viendabīgs, un tam raksturīgi silti un sausi rudeņi, ko nomaina skarbas ziemas. Dabas videi kopumā raksturīgas īpašības, kas ļauj audzēt olīvkoku kultūru to dabiskā izplatības areāla galējā apgabalā; šie faktori ir ietekmējuši un joprojām ietekmē augļu aizmešanās un olīvu nobriešanas procesus.

Saskaņā ar šajā apgabalā izsenis lietotiem agrotehniskajiem paņēmieniem augļus, pirms tie sasnieguši fizioloģisko gatavību, novāc tieši no koka.

Vides siltuma režīma apstākļi ietekmē arī vietējo lauksaimnieku izvēli olīvkoku vainaga veidošanā (parasti veido retinātu vai kausveida vainagu), kas ļauj zarotnei augt plašumā, lai nodrošinātu labāku siltuma un gaismas sadali tajā; tie ir faktori, kas ietekmē olīvkoku attīstību ik gadu, kaut arī šie laikposmi ir neilgi.

Produkta specifika

Produkta specifika

Neapstrādāto augstākā labuma olīveļļu “Chianti Classico” iegūst no Toskānā tradicionāli audzētu šķirņu olīvām, un tā izceļas ar garšas buķeti, ko tai piešķir īpaši šīm olīvām raksturīgais rūgtenums un sīvums apvienojumā ar augļainuma niansēm, kas uztveramas arī ar ožu.

Saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta īpašo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta īpašo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Neapstrādātās augstākā labuma olīveļļas “Chianti Classico” ķīmiskās un organoleptiskās īpašības saistītas ar ražošanas apgabala klimatiskajiem apstākļiem, kas tieši ietekmē fenolu sastāvu un daudzumu, ar garšas orgāniem sajūtamā rūgtenuma un sīvuma pakāpi un augļainuma intensitāti.

Ņemot vērā nepieciešamību pasargāt augļus no pirmajām rudens salnām, olīvas tradicionāli novāc agri (proti, pirms to ienākšanās beigām). Kaut arī šī prakse ir par iemeslu tam, ka olīveļļas iznākums ir mazāks, tā ļauj novākt olīvas, kad polifenolu saturs tajās vēl ir augsts, un tāpēc pastiprina rūgtenuma un sīvuma garšas nianses, pēc kurām var atpazīt “Chianti Classico” eļļu. Turklāt krasu temperatūras svārstību dēļ, kādas šim apgabalam raksturīgas rudenī, neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa “Chianti Classico” izceļas arī ar skaidri izteiktu augļainuma aromātu.

Konkrētāku atpazīstamību apgabalam piešķīra 1716. gadā hercoga Kozimo III izdots dekrēts, kurā tika noteiktas apgabala pašreizējās robežas, atzīstot tā vērtīgumu un vīna un olīvu ražošanas raksturīgās īpatnības, — sava veida ACVN vēl ilgi pirms šā jēdziena radīšanas. Izsmeļošajā teorētiskajā un praktiskajā G. Tavanti 1819. gada apcerējumā par olīvām bija uzskaitītas galvenās “Chianti Classico” reģionā audzētās šķirnes.

Atsauce uz produkta specifikācijas publikāciju

Atsauce uz produkta specifikācijas publikāciju

Ar ražošanas specifikācijas pilno tekstu var iepazīties šādā interneta vietnē: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

vai

tieši atverot Lauksaimniecības, pārtikas un mežsaimniecības politikas ministrijas mājaslapu (www.politicheagricole.it), noklikšķinot uz “Qualità” (ekrāna augšdaļas labajā pusē), tad uz “Prodotti DOP IGP STG” (ekrāna kreisajā malā) un, visbeidzot, uz “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

1

---

| 17.6.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 234/24 |
| --- | --- | --- | --- |

17.6.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 234/24

---

Grozītā vienotā dokumenta publikācija, ko pēc maznozīmīga grozījuma apstiprināšanas veic saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta otro daļu

(2022/C 234/09)

Eiropas Komisija ir apstiprinājusi šo maznozīmīgo grozījumu saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) Nr. 664/2014 (1) 6. panta 2. punkta trešo daļu.

Ar šā maznozīmīgā grozījuma apstiprināšanas pieteikumu var iepazīties Komisijas datubāzē eAmbrosia.

VIENOTAIS DOKUMENTS

“Farina di Neccio della Garfagnana”

ES Nr.: PDO-IT-0196-AM01 – 12.1.2022

ACVN (X) AĢIN ( )

1.   Nosaukums

“Farina di Neccio della Garfagnana”

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.6. grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Aizsargātais cilmes vietas nosaukums “Farina di Neccio della Garfagnana” attiecas uz saldajiem kastaņu miltiem, kuri iegūti no turpmāk 3.3. punktā norādīto šķirņu kastaņkoku (Castanea sativa Mill.) augļiem un kuru īpašības ir attiecināmas tikai uz dabas faktoriem un cilvēka darbību.

Pirms ar ACVN “Farina di Neccio della Garfagnana” apzīmētā produkta laišanas tirgū tam piemīt šādas īpašības:

| — | smalkums: smalks malums, kas sajūtams gan taustot, gan nogaršojot, |
| --- | --- |

—

smalkums: smalks malums, kas sajūtams gan taustot, gan nogaršojot,

| — | maksimālais mitruma saturs: 13 %, |
| --- | --- |

—

maksimālais mitruma saturs: 13 %,

| — | krāsa: var būt no baltas līdz tumšai ziloņkaula krāsai, |
| --- | --- |

—

krāsa: var būt no baltas līdz tumšai ziloņkaula krāsai,

| — | garša: salda ar maigu, nedaudz rūgtenu pēcgaršu, |
| --- | --- |

—

garša: salda ar maigu, nedaudz rūgtenu pēcgaršu,

| — | smarža: kastaņu. |
| --- | --- |

—

smarža: kastaņu.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Miltus izgatavo no šā dokumenta 4. punktā minētajā apgabalā audzētiem šādu šķirņu kastaņiem: “Carpinese”, “Pontecosi”, “Mazzangaia”, “Pelorosa”, “Rossola”, “Verdola”, “Nerona” un “Capannaccia”; tāpat var izmantot kastaņus ar vietējiem šķirņu nosaukumiem, ja tie audzēti tajos pašos šā dokumenta 4. punktā minētajos izcelsmes apgabalos.

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

—

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Visiem ražošanas posmiem no kastaņu ražas novākšanas uz lauka līdz žāvēšanai, malšanai un miltu sagatavošanai patēriņam jānotiek 4. punktā noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

No 1. decembra ar ACVN “Farina di Neccio della Garfagnana” apzīmēto produktu tirgo aizdarītos maisos, kas izgatavoti no saskarei ar pārtiku piemērota materiāla (saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem) un ir reciklējami vai kompostējami, ar kvadrātveida pamatni, veidoti no vairākiem slāņiem, no kuriem ārējais ir papīra slānis tonī Pantone 4026 C.

Maisu tilpums ir 500 g un 1 kg, taču miltiem, kas nav paredzēti pārdošanai plašai sabiedrībai, izmanto lielākus maisus.

Papildus obligātajai informācijai, kas prasīta tiesību aktos par pārtikas produktu marķēšanu un noformēšanu, uz katras iepakojuma vienības norāda:

| — | cilmes vietas nosaukuma logotipu, aiz kura uzreiz seko norāde “Denominazione Origine Protetta” vai akronīms “D.O.P.” un Eiropas Savienības ACVN simbols tajā pašā redzamības laukā, |
| --- | --- |

—

cilmes vietas nosaukuma logotipu, aiz kura uzreiz seko norāde “Denominazione Origine Protetta” vai akronīms “D.O.P.” un Eiropas Savienības ACVN simbols tajā pašā redzamības laukā,

| — | iepakotāja vārdu/nosaukumu un adresi. |
| --- | --- |

—

iepakotāja vārdu/nosaukumu un adresi.

ACVN “Farina di Neccio della Garfagnana” nedrīkst papildināt ar apzīmētāju, kas uz to attiecas, pat ja tas ir grafiski nodalīts.

Neskarot iepriekš minēto aizliegumu, atļauts lietot tādus informatīvus aprakstus kā “lēna žāvēšana”, “malti uz dzirnakmeņiem” vai “malti ūdens dzirnavās”.

| — | Ir atļautas atsauces uz uzņēmumu nosaukumiem vai privātām preču zīmēm, ja vien tās nemaldina patērētājus. |
| --- | --- |

—

Ir atļautas atsauces uz uzņēmumu nosaukumiem vai privātām preču zīmēm, ja vien tās nemaldina patērētājus.

Logotips:

Image 1

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

“Farina di Neccio della Garfagnana” ražošanas ģeogrāfiskajā apgabalā ietilpst šādu Lukas [Lucca] provinces pašvaldību teritorija: Castelnuovo di Garfagnana; Castiglione Garfagnana; Pieve Fosciana; San Romano di Garfagnana; Sillano Giucugnano; Piazza al Serchio; Minucciano; Camporgiano; Careggine; Fosciandora; Molazzana; Vagli; Villa Collemandina; Gallicano; Borgo a Mozzano; Barga; Coreglia Antelminelli; Bagni di Lucca; Fabbriche di Vergemoli.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

5.1.   Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Pat neraugoties uz cilvēku klātbūtni un kastaņkoku intensīvo izmantošanu, saikni ar šo apgabalu apliecina jau pats fakts, ka šie koki ir meža suga.

Būtībā kastaņkoki aug tikai apgabalos, kuros ir īpaši labvēlīgi augsnes un klimatiskie apstākļi. Ir grūti introducēt kastaņkokus jaunos apgabalos, kur tie savvaļā neaug paši, pat ja augsnes un klimatiskie apstākļi ir līdzīgi tiem, kādi ir sākotnējos apgabalos.

Attiecībā uz Lukas provinci un īpaši Garfaņanu [Garfagnana] daudzos dokumentos ir uzsvērts, ka kopš seniem laikiem kastaņkoki un to augļi ir snieguši saimnieciskus ieguvumus vietējiem iedzīvotājiem un pozitīvi ietekmējuši viņu uztura paradumus. Tādējādi cilvēkiem ir radusies cieša saikne ar kastaņkokiem, un šo koku sniegtās veltes tiek izmantotas maksimāli.

5.2.   Produkta specifika

Ar ACVN “Farina di Neccio della Garfagnana” apzīmēto produktu gatavo no tādiem šķirņu kastaņiem, kas tiek uzskatīti par pārāk maziem pārdošanai svaigu augļu un dārzeņu tirgū, bet ir ļoti saldi. Tas ietekmē produktam piemītošo kastaņu garšu, kas ir salda ar nedaudz rūgtenu pēcgaršu, ko nosaka tradicionālais lēnās žāvēšanas process, kurā kastaņi tiek žāvēti virs uguns tradicionālajās žāvētavās metati, kas atrodas turpat kastaņkoku laukos. Labā reputācija radusies arī, pateicoties miltu smalkumam, ko nodrošina malšana uz dzirnakmeņiem, kuru veic lēni, lai miltus nepārkarsētu un nesabojātu.

5.3.   Cēloniska saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta īpašo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Runājot tieši par kastaņu miltiem — šajā gadījumā “Farina di Neccio della Garfagnana” —, jānorāda, ka vajadzīgās produkta pārstrādes veikšanai cilvēki jau izsenis būvējuši nelielas ēkas, kurās notiek pārstrādes darbības. Tādējādi apgabalā ir daudz šādu būvju (metati), ko izmanto kastaņu žāvēšanai, kā arī to malšanai. Tiek lēsts, ka 1950. gadā noteiktajā apgabalā bija aptuveni 5000 metati un 1800. gadā bija aptuveni 245 dzirnavas.

Šo būvju arhitektūras un konstrukcijas īpašo iezīmju dēļ gan produkta specifikācijā, gan pašvaldību būvniecības noteikumos ir paredzēta to saglabāšana, jo tās ir vietējās kultūras mantojums un apliecina saikni ar vidi.

Nozīmīga ir arī kastaņu miltu būtiskā ietekme uz vietējo virtuvi. Tipiski ēdieni ir kastaņu miltu polenta, manafregoli (pienā vārīti kastaņu milti), castagnaccio (cepti plāceņi no kastaņu miltiem, olīveļļas, valriekstiem un priežu riekstiem), kā arī Garfaņanas apgabala tradicionālā maize, ko dēvē par neccio un gatavo no miltiem, ūdens un sāls.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

Produkta specifikācijas konsolidētā redakcija ir pieejama šādā tīmekļa vietnē: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

Tai var piekļūt arī šādi —

tieši atverot Lauksaimniecības, pārtikas un mežsaimniecības politikas ministrijas mājaslapu (www.politicheagricole.it), noklikšķinot uz “Qualità” (ekrāna augšdaļas labajā pusē), tad uz “Prodotti DOP IGP STG” (ekrāna kreisajā malā) un, visbeidzot, uz “Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  OV L 179, 19.6.2014., 17. lpp.

---