# Официален вестник C 313/2021

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 313 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 645 август 2021 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 313

Издание на български език

Информация и известия

Година 645 август 2021 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 313/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10283 — MEF 4/CDC/3i EOPF Topco/NGM) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 313/02 | Съобщение на Комисията — Оползотворяване в пълна степен на предимствата на цифровите COVID сертификати на ЕС: — Подкрепа за свободното движение на гражданите и възстановяването на сектора на въздушния транспорт чрез насоки и препоръки за държавите — членки на ЕС | 2 |

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2021/C 313/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10283 — MEF 4/CDC/3i EOPF Topco/NGM) (
  1
  )

1

1

2021/C 313/02

Съобщение на Комисията — Оползотворяване в пълна степен на предимствата на цифровите COVID сертификати на ЕС: — Подкрепа за свободното движение на гражданите и възстановяването на сектора на въздушния транспорт чрез насоки и препоръки за държавите — членки на ЕС

2

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 313/03 | Обменен курс на еврото — 4 август 2021 година | 8 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2021/C 313/03

Обменен курс на еврото — 4 август 2021 година

8

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОБЩАТА ТЪРГОВСКА ПОЛИТИКА |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 313/04 | Известие за започване на частичен междинен преглед на антидъмпинговите мерки, приложими към вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Китайската народна република, чийто обхват е разширен и към вноса на стоманени въжета и кабели, изпращан от Република Корея, независимо дали е деклариран с произход от Република Корея | 9 |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 313/05 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 14 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 313/06 | Публикация на искане за отмяна съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни във връзка с член 7, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 за допълване на Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на определянето на символите на Съюза за защитени наименования за произход, защитени географски указания и храни с традиционно специфичен характер, както и по отношение на определени правила за снабдяване, някои процедурни правила и някои допълнителни преходни разпоредби | 16 |
| 2021/C 313/07 | Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктова спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 18 |
| 2021/C 313/08 | Публикация на заявка за изменение на равнището на Съюза на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 97, параграф 3 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета | 25 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОБЩАТА ТЪРГОВСКА ПОЛИТИКА

Европейска комисия

2021/C 313/04

Известие за започване на частичен междинен преглед на антидъмпинговите мерки, приложими към вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Китайската народна република, чийто обхват е разширен и към вноса на стоманени въжета и кабели, изпращан от Република Корея, независимо дали е деклариран с произход от Република Корея

9

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2021/C 313/05

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

14

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2021/C 313/06

Публикация на искане за отмяна съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни във връзка с член 7, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 за допълване на Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на определянето на символите на Съюза за защитени наименования за произход, защитени географски указания и храни с традиционно специфичен характер, както и по отношение на определени правила за снабдяване, някои процедурни правила и някои допълнителни преходни разпоредби

16

2021/C 313/07

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктова спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

18

2021/C 313/08

Публикация на заявка за изменение на равнището на Съюза на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 97, параграф 3 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.10283 — MEF 4/CDC/3i EOPF Topco/NGM)

(текст от значение за ЕИП)

(2021/C 313/01)

На 29 юли 2021 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на френски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията

| — | (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл. в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32021M10283. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

(http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл. в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32021M10283. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/2 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/2

---

СЪОБЩЕНИЕ НА КОМИСИЯТА

Оползотворяване в пълна степен на предимствата на цифровите COVID сертификати на ЕС:

Подкрепа за свободното движение на гражданите и възстановяването на сектора на въздушния транспорт чрез насоки и препоръки за държавите — членки на ЕС

(2021/C 313/02)

1.   Въведение

Цифровият COVID сертификат на ЕС (1) („EU DCC“) започна да се прилага във всички държави – членки на Европейския съюз, на 1 юли 2021 г. Успешно беше въведена цифрова система на ЕС за безплатно издаване, проверка и приемане на сертификати, доказващи ваксинация, отрицателен резултат от направено изследване за SARS-COV-2 или преболедуване на COVID-19. Заедно Европейската комисия, Европейският парламент и Съветът и националните органи изградиха от нулата система, която да помогне за възстановяването на свободното движение в рамките на Съюза, и успяха да я приведат в действие в рекордно кратък срок. Заедно с успешната кампания за ваксиниране, която бележи крайъгълен камък в борбата с пандемията, EU DCC ще има значително положително въздействие върху ежедневието на гражданите и пребиваващите в ЕС лица. Това се допълва от други инициативи, които помагат на гражданите да упражняват правото си на свободно движение, като например общия подход към ограниченията на свободното движение във връзка с COVID-19, одобрен в Препоръка (ЕС) 2020/1475 на Съвета (2), седмичната карта с цветовете на светофара, публикувана от Европейския център за профилактика и контрол върху заболяванията (3), информационната платформа „Re-Open EU“ (4) и Европейския туристически знак за безопасност от COVID-19 за туристическите обекти (5).

Изминаха едва четири месеца между представянето на законодателното предложение на Европейската комисия и привеждането в действие на EU DCC, като по този начин отново се демонстрира истинската добавена стойност на европейското сътрудничество. Това стана възможно благодарение на ангажираността и всеотдайността на законодателите на ЕС и техническите експерти на европейско и национално равнище, във всяка държава членка, както и в промишлеността. При използването на EU DCC също се отбелязват нови рекорди: вече са издадени над 270 милиона цифрови сертификата, което показва силния интерес към използването на EU DCC. Сертификатите вече са оперативно съвместими в повече от 30 държави. Общата цел за улесняване на упражняването на правото на свободно движение в рамките на Съюза по време на пандемията от COVID-19, установена в регламентите на EU DCC, е много по-близо до своето постигане благодарение на привеждането в действие на EU DCC.

EU DCC идва в момент, когато почти две трети от възрастното население на Съюза са получили поне една доза ваксина срещу COVID-19, а Съюзът е получил достатъчно дози ваксина, за да постигне целта си за пълна ваксинация на поне 70 % от възрастното население преди края на лятото на 2021 г.

Въздушният транспорт е един от първите широкомащабни случаи на използване на EU DCC. В началото на юли 2021 г. въздушното движение се е увеличило с 20 %, като се очаква през юли да достигне над 60 % от нивата на трафика през 2019 г. (6) Обемът на въздушния трафик продължава да нараства постепенно през лятото, като гражданите на ЕС и пребиваващите в него се опитват отново да се възползват от свободата си на движение — за почивка, посещение при приятели и роднини или за професионални цели. Очаква се секторите на пътуванията и туризма да извлекат голяма полза от използването на EU DCC. Бързото увеличаване на пътуванията със самолет свидетелстват за потенциала на EU DCC за укрепване на възстановяването, като същевременно пандемията се запазва под контрол. В същото време по-големият брой на пътниците, ползващи въздушен транспорт, изисква всички участници да гарантират безпроблемното прилагане, по-специално на проверката на сертификатите. Както е посочено по-долу, проучване на Комисията показа, че понастоящем съществуват 15 различни комбинации от проверка на EU DCC, някои от които изглежда включват дублиране, което може да бъде избегнато. Както е посочено в Протокола за здравна безопасност във въздухоплаването във връзка с COVID-19 на ЕААБ/ECDC, ако проверката е била извършена надеждно преди заминаването, няма медицинска причина за допълнителни проверки на същия сертификат по-късно по време на пътуването. Един координиран подход би спомогнал за предотвратяване на потенциалното напрежение върху системите за въздушен транспорт и би позволил да се извлекат всички ползи от EU DCC както по отношение на здравната политика, така и по отношение на удобството и здравето на отделните пътници.

Въздушният транспорт до и от трети държави се запазва нисък. Въпреки че EU DCC беше разработен главно с цел да улесни пътуването в рамките на Съюза, той има потенциала да се превърне в световен стандарт за улесняване на международните пътувания. От самото начало системата беше замислена като решение с отворен код, което да допринесе за съвместната борба срещу пандемията.

Всички партньори в Европейското икономическо пространство (ЕИП) и Швейцария вече са интегрирани в системата на EU DCC (7). Както е предвидено в регламента, Комисията участва активно и в многостранната работа по цифровите сертификати, по-специално с Международната организация за гражданско въздухоплаване (ИКАО) и Световната здравна организация (СЗО), за да се гарантират високи стандарти и оперативна съвместимост. Освен това много международни партньори се обърнаха на двустранно равнище към ЕС, за да научат повече за системата на EU DCC. Всички технически спецификации са публично достъпни (8) и Европейската комисия вече работи със заинтересованите международни партньори, които желаят да въведат сигурна система за проверка на цифровите COVID-19 сертификати и да използват системата на EU DCC.

2.   Проверка на EU DCC в контекста на въздушния транспорт

Цифровият COVID сертификат на ЕС има за цел да улесни упражняването от притежателите на правото им на свободно движение (9) по време на пандемията от COVID-19. Той предоставя на държавите членки надежден инструмент за проверка на спазването на ограниченията на свободното движение, въведени в отговор на пандемията от COVID-19 (10).

Сигурната проверка е ключов елемент, предлаган от EU DCC. В рамката, установена с Регламент (ЕС) 2021/953 (11), държавите — членки на ЕС, решават дали, кога и как трябва да бъдат проверявани EU DCC. Координираният подход би могъл да допринесе за рационализирането на този процес. Държавите — членки на ЕС, извършват такава проверка по редица различни начини, за да приложат определени мерки в областта на общественото здраве, като например изискванията за влизане при трансгранично пътуване. В член 3, параграф 9 от Регламент (ЕС) 2021/953 се предвижда, че операторите на трансгранични услуги за пътнически превоз, които са определени да проверяват, гарантират по целесъобразност включването на проверката на EU DCC в дейността по експлоатация на трансграничната транспортна инфраструктура, като летища, пристанища и железопътни и автобусни гари.

От първостепенно значение е държавите членки бързо да информират гражданите и операторите относно мерките, предприети за отмяна или въвеждане на ограничения за пътуване. Държавите членки, участващи в мрежата за електронно здравеопазване, подкрепяни от Комисията, постигнаха съгласие по набор от насоки (12) за кодифициране на правилата за валидиране, които ще спомогнат значително за процеса на проверка.

Наред с изискването за попълване на формулярите за локализиране на пътниците (PLF), въведено от държавите — членки на ЕС, цифровата проверка на цифровите сертификати има за цел да се избегне забавянето на преминаването, като по този начин се намалят възможното струпване на хора и чакане на опашка на летищата, особено в пиковите часове. Следва да се избягва струпването на хора, за да се намали рискът от потенциални инфекции с COVID-19. Конкретният начин и момент на проверката ще окажат въздействие върху степента, в която се избягват забавянията при преминаването. Досега летищата и авиокомпаниите предприеха стъпки за обработка на нарастващия пътникопоток, например чрез повторно отваряне на закритите терминали и увеличаване на броя на служителите на гишетата за регистрация или информационните бюра на авиокомпаниите. Това спомогна за овладяването на първото увеличение на броя на пътниците, но съществува риск от недостатъчен капацитет в сравнение с нуждите по-късно през лятото на 2021 г. Летищата, които вече са били претоварени през 2019 г., вероятно ще достигнат тавана на своя капацитет на 50 %—60 % от нивата на трафика през 2019 г. Въпреки че положението все още не е довело до значително претоварване, още в началото на юли 2021 г. летищата в ЕС работят с около 45 % от обема на пътникопотока в сравнение с 2019 г. Гладкото пътуване без проблеми ще позволи на операторите да се справят с увеличаването на въздушния пътнически трафик през следващите седмици.

В някои държави — членки на ЕС, въздушните превозвачи проверяват цифровите COVID сертификати на ЕС, поради което е важно да им бъде предоставен необходимият софтуер за проверка. Според неотдавнашно проучване на Международния съвет на летищата за Европа (ACI Europe) основните проблеми, с които се сблъскват операторите, са умножаването на проверките (64 %) и проверката вътре в сградите на летището (54 %). В същото проучване 82 % от операторите са заявили, че цифровите COVID сертификати на ЕС не се проверяват извън летището преди заминаването (13). В някои държави — членки на ЕС, някои правила продължават да се различават от иначе широко приетите в ЕС насоки на мрежата за електронно здравеопазване.

Проучване сред държавите — членки на ЕС, относно начина, по който EU DCC се проверява за въздушния транспорт, показа, че понастоящем съществуват 15 различни начина за организиране на процеса на проверка. Например някои държави — членки на ЕС, са решили да прехвърлят отговорността за проверка на EU DCC на летищата, докато други са наложили това задължение на авиокомпаниите, а трети – и на двете. Много държави — членки на ЕС, също са избрали публичните органи да проверяват EU DCC на пристигащите пътници. Въпреки че EU DCC е разработен, наред с другото, като инструмент за улесняване на пътуването без пречки, особено в рамките на Шенгенското пространство, е важно да се подчертае, че EU DCC не е нито документ за пътуване, нито предварително условие за пътуване (14).

Image 1

Единният авиационен пазар на ЕС се нуждае от EU DCC като инструмент за справяне с нарасналите пътникопотоци през летните месеци на 2021 г. и по време на възстановяването. След колективния успех на привеждането в действие на EU DCC следващата стъпка трябва да бъде по-нататъшното улесняване на безопасното и безпроблемно пътуване по време на пандемията.

Службите на Европейската комисия публикуваха оперативни препоръки в информационна бележка, озаглавена „Пълноценно използване на цифровите COVID сертификати на ЕС във въздухоплаването: Препоръки и насоки за държавите членки“ (15) на 28 юни 2021 г. На 30 юни 2021 г. мрежата за електронно здравеопазване, съставена от национални експерти в областта на здравеопазването, прие ръководство (16), в което се определят техническите и оперативните елементи за използване на EU DCC във въздушния транспорт. Документът представя няколко възможности за проверка, които са възможни както в правно отношение (от гледна точка на защитата на данните в ЕС, в пълно съответствие с ОРЗД на ЕС (17)), така и в техническо.

Настоящото съобщение има за цел да предостави на държавите — членки на ЕС, общи принципи, най-добри практики, препоръки и насоки за улесняване на проверката на EU DCC във въздухоплаването, когато навлизаме в пиковия летен сезон на пътуванията и след това. Това ще бъде от най-голямо значение на първо място за въздушния транспорт, но следва постепенно да бъде възприето от други видове транспорт (напр. фериботи, круизни кораби, железопътен и автомобилен транспорт), когато това е възможно и като се вземат предвид техните особености.

3.   Препоръчителен подход

В настоящия раздел са изложени редица насоки и препоръки, които са адресирани до държавите — членки на ЕС. Авиокомпаниите и летищата, които са в най-тесен контакт с пътника, също ще имат важна роля и отговорност за пълноценното използване на EU DCC във въздухоплаването.

В Регламент 2021/953 се уточнява, че без да се засяга компетентността на държавите членки да налагат ограничения на основания, свързани с общественото здраве, когато държавите членки приемат EU DCC, те се въздържат от налагане на допълнителни ограничения на свободното движение, като например допълнителни свързани с пътуването изследвания за инфекция със SARS-CoV-2 или свързана с пътуването карантина или самоизолация, освен ако те са необходими и пропорционални на целта за опазване на общественото здраве в отговор на пандемията от COVID-19, като се вземат предвид и наличните научни доказателства, включително епидемиологичните данни, публикувани от ECDC въз основа на Препоръка (ЕС) 2020/1475. В Препоръка 2020/1475 се посочва, че при приемането и прилагането на ограничения на свободното движение държавите — членки на ЕС, следва да спазват принципите на правото на ЕС, по-специално принципите на пропорционалност и недискриминация, и следва да действат координирано.

За да се улесни яснотата за пътниците и да се осигури гладко пътуване без проблеми, всички служители в процеса на проверка трябва да са напълно наясно със своята роля и необходимите действия. За гладкото прилагане на EU DCC е от съществено значение всички държави — членки на ЕС, да предоставят на съответните заинтересовани страни и на широката общественост ясна, изчерпателна и навременна информация за всички ограничения на свободното движение. Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че информацията, публикувана на уебсайта „Re-Open EU“, е пълна, актуална и лесна за разбиране както по отношение на държавите — членки на ЕС, така и по отношение на трети държави.

Държавите членки следва също така да актуализират и публикуват приложимите правила за валидиране при пълна прозрачност. Правилата следва да бъдат публикувани на портала за EU DCC, който поддържа тази функционалност и разпространява информация до проверяващия орган и приложенията за портфейли. Освен това правилата следва да бъдат предоставени на разположение на „Re-Open EU“. За целите на прозрачността правилата следва ясно да включват цялата съответна информация, като например списъците на ваксините, за които се приемат сертификати. Информацията, която понастоящем се публикува от държавите членки, невинаги е ясна за пътниците.

Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че авиокомпаниите, летищният персонал или други служители, оправомощени да проверяват EU DCC, са напълно информирани за съответните си роли и необходимите действия. Тази информация следва също така да бъде публично достъпна, така че пътниците да бъдат информирани за местата, на които могат да очакват съответните проверки.

| — | Препоръка 1: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират пълно, разбираемо и навременно предоставяне на информация на операторите и пътниците относно изискванията и процесите на проверка. |
| --- | --- |

—

Препоръка 1: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират пълно, разбираемо и навременно предоставяне на информация на операторите и пътниците относно изискванията и процесите на проверка.

| — | Препоръка 2: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че информацията, публикувана на уебсайта „Re-Open EU“, е пълна, актуална и лесна за разбиране. |
| --- | --- |

—

Препоръка 2: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че информацията, публикувана на уебсайта „Re-Open EU“, е пълна, актуална и лесна за разбиране.

Разработването на оперативно съвместими EU DCC бележи безпрецедентна стъпка за предотвратяване на мозайка от отделни цифрови сертификати въз основа на различни технически спецификации във всяка държава — членка на ЕС. Чрез мрежата за електронно здравеопазване държавите — членки на ЕС, одобриха ръководство относно правилата за валидиране на EU DCC, за да се даде възможност не само за проверка на автентичността на сертификата, но и за неговото съответствие със съответните правила за пътуване. Когато от авиокомпаниите или летищните оператори се изисква да проверяват EU DCC, държавите — членки на ЕС, следва да публикуват и поддържат актуализирани правила за валидиране. Въпреки че трябва да има възможност за представяне на EU DCC лично на летището на заминаване и за извършване на ръчна проверка в съответствие с приложимите работни правила, операторите и органите следва да поддържат електронни процеси за проверка на работните правила. Това ще ускори процеса на проверка.

| — | Препоръка 3: Държавите — членки на ЕС, следва да включат приложимите правила за пътуване в процесите за проверка и да предоставят на операторите заявление за проверка, което проверява съответните правила в съответствие с насоките относно правилата за валидиране, договорени от мрежата за електронно здравеопазване (18). |
| --- | --- |

—

Препоръка 3: Държавите — членки на ЕС, следва да включат приложимите правила за пътуване в процесите за проверка и да предоставят на операторите заявление за проверка, което проверява съответните правила в съответствие с насоките относно правилата за валидиране, договорени от мрежата за електронно здравеопазване (18).

| — | Препоръка 4: Държавите — членки на ЕС, следва да предоставят на разположение и винаги да актуализират правилата за валидиране на пътуванията на портала на EU DCC. |
| --- | --- |

—

Препоръка 4: Държавите — членки на ЕС, следва да предоставят на разположение и винаги да актуализират правилата за валидиране на пътуванията на портала на EU DCC.

| — | Препоръка 5: Държавите — членки на ЕС, следва да използват, когато е възможно, електронни средства за проверка съгласно съответните насоки на мрежата за електронно здравеопазване. |
| --- | --- |

—

Препоръка 5: Държавите — членки на ЕС, следва да използват, когато е възможно, електронни средства за проверка съгласно съответните насоки на мрежата за електронно здравеопазване.

EU DCC се основават на рамка за доверие, договорена, създадена и поддържана от Комисията и държавите членки в съответствие с приложимите правила, установени в Регламент (ЕС) 2021/953. Тази рамка за доверие гарантира надеждното и сигурно издаване и проверка на сертификатите. Както е посочено в Протокола за здравна безопасност във въздухоплаването във връзка с COVID-19 на ЕААБ/ECDC (19), ако проверката е била извършена надеждно преди заминаването, има малко основание от епидемиологична гледна точка за допълнителни проверки на същия сертификат по-късно по време на пътуването. Подобно дублиране следва да се избягва. Поради това държавите членки следва да проверяват EU DCC приоритетно преди заминаването. От гледна точка на здравната безопасност това ще спомогне и за намаляване на риска от пътуване на болни пътници. Проверката при пристигане може да се извършва въз основа на подход, основан на риска.

За да се избегне дублирането на проверки от повече от един участник (напр. от въздушни превозвачи и публични органи), между органите, летищата и авиокомпаниите следва да се прилага във възможно най-голяма степен „обслужване на едно гише“ при заминаване. Поради това държавите — членки на ЕС, следва да избягват да изискват проверка на EU DCC при повече от един случай по време на пътуването със самолет (напр. по време на регистрацията на летището и отново при качване на борда). Заслужава да се отбележи, че което и да е изискване за проверка на сертификатите, въведени с Регламент (ЕС) 2021/953, само по себе си не обосновава временното повторно въвеждане на граничен контрол по вътрешните граници.

Съгласно горепосочения Протокол за здравна безопасност във въздухоплаването във връзка с COVID-19 на ЕААБ/ECDC от медицинска гледна точка най-ефективният вариант е да се провери EU DCC преди пристигане на летището на заминаване. Понастоящем обаче 82 % от летищните оператори съобщават, че EU DCC не се проверяват извън летището преди заминаването (20). Държавите — членки на ЕС, и операторите на услуги за превоз настоятелно се насърчават да гарантират, че проверката се извършва възможно най-рано, за предпочитане по време на процеса на онлайн регистрация на авиокомпанията или чрез уебпортал/услуга на държава — членка на ЕС, при условие че това се извършва в съответствие с член 4, параграф 2 от Регламент (ЕС) 2021/953.

Когато държавата членка на пристигане се откаже от някои свързани със здравето ограничения за пътуване за пътуващите, притежаващи EU DCC или друго доказателство, държавата членка на заминаване следва да гарантира, че всички пътници са представили своите EU DCC преди да се качат на борда на самолета. Въпреки че следва винаги да се предпочитат проверки извън летището, сертификатите на всички пътници, които не са ги представили извън летището, в такива случаи следва да бъдат проверявани на летището на заминаване. Когато се извършват проверки на летищата, следва да се използват ресурси, които са съизмерими с броя на проверките, за да се гарантира плавен пътникопоток по всяко време.

Сътрудничеството между държавите членки и операторите на услуги за превоз е от съществено значение за прилагането на тези решения, които изискват допълнителна работа, за да се гарантира, че те се основават на проверени варианти. Това би гарантирало, че положителното въздействие на EU DCC върху удобството и пътникопотока няма да бъде подкопано от процеса на проверка на летището, като се ограничава потенциалният риск за безопасността на здравето. Според мрежата за електронно здравеопазване обаче този вариант „може да изисква продължително разработване и изпитване, което би могло да доведе до прилагане след лятото на 2021 г.“ (21).

| EU DCC и защита на данните

  Рамката за доверие на EU DCC гарантира най-високо равнище на защита на данните в съответствие с Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета (22) („ОРЗД“). На превозвачите, като например авиокомпаниите, се разрешава да обработват информацията, необходима за спазване на задълженията за проверка, установени от приложимото национално законодателство, при условие че те не запазват нищо от личните данни, съдържащи се в QR кодовете, както изрично е посочено в регламента. Това означава, че правното основание, необходимо, за да се даде възможност на авиокомпаниите да проверяват EU DCC, вече се прилага по време на процеса на онлайн регистрация, което може да предотврати забавянията и струпването на хора на летищата. |
| --- |

EU DCC и защита на данните

Рамката за доверие на EU DCC гарантира най-високо равнище на защита на данните в съответствие с Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета (22) („ОРЗД“). На превозвачите, като например авиокомпаниите, се разрешава да обработват информацията, необходима за спазване на задълженията за проверка, установени от приложимото национално законодателство, при условие че те не запазват нищо от личните данни, съдържащи се в QR кодовете, както изрично е посочено в регламента. Това означава, че правното основание, необходимо, за да се даде възможност на авиокомпаниите да проверяват EU DCC, вече се прилага по време на процеса на онлайн регистрация, което може да предотврати забавянията и струпването на хора на летищата.

| — | Препоръка 6: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че проверката на EU DCC се извършва възможно най-рано и за предпочитане преди пътникът да пристигне на летището на заминаване. |
| --- | --- |

—

Препоръка 6: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че проверката на EU DCC се извършва възможно най-рано и за предпочитане преди пътникът да пристигне на летището на заминаване.

| — | Препоръка 7: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че операторите са оправомощени да проверяват EU DCC и че си сътрудничат с авиокомпаниите, за да улеснят включването на процеса на проверка в процедурите за регистрация в съответствие с разпоредбите на Регламента за EU DCC. |
| --- | --- |

—

Препоръка 7: Държавите — членки на ЕС, следва да гарантират, че операторите са оправомощени да проверяват EU DCC и че си сътрудничат с авиокомпаниите, за да улеснят включването на процеса на проверка в процедурите за регистрация в съответствие с разпоредбите на Регламента за EU DCC.

Мерките, свързани с пътуванията, като например формуляра за локализиране на пътниците (PLF) или EU DCC, са допълнителни инструменти, предназначени да подкрепят безопасното възобновяване на дейностите по пътуване, като същевременно се укрепват капацитета за проследяване на контактите на държавите — членки на ЕС, и се намаляват рисковете от предаване. В идеалния случай те биха причинили възможно най-малко неудобство за пътуващите и най-малко смущение за тяхното пътуване. Събирането на PLF, както и проверката на EU DCC, следва да се извършва също възможно най-рано и за предпочитане преди пътникът да пристигне на летището на заминаване, за да се избегнат множество процедури за пътниците.

| Възможни сценарии

  Преди пристигането на летището на заминаване могат да бъдат разгледани два възможни сценария за проверка на EU DCC:






  1) | Проверка по време на онлайн регистрацията на авиокомпанията:
  Този случай на използване има оперативните предимства документите, свързани със здравето на пътниците, да се проверяват на едно място и преди пристигане на летището на заминаване и не изисква прекалено сложно техническо изпълнение. Освен това следва да се припомни, че Регламент (ЕС) 2021/953, както и ОРЗД, позволяват на транспортните оператори да обработват здравни данни, при условие че няма съхранение и че този случай на използване е предвиден в националното право. |
| --- | --- |

Възможни сценарии

Преди пристигането на летището на заминаване могат да бъдат разгледани два възможни сценария за проверка на EU DCC:

1)

Проверка по време на онлайн регистрацията на авиокомпанията:

Този случай на използване има оперативните предимства документите, свързани със здравето на пътниците, да се проверяват на едно място и преди пристигане на летището на заминаване и не изисква прекалено сложно техническо изпълнение. Освен това следва да се припомни, че Регламент (ЕС) 2021/953, както и ОРЗД, позволяват на транспортните оператори да обработват здравни данни, при условие че няма съхранение и че този случай на използване е предвиден в националното право.

| 2) | Проверка на документите за пътуване чрез специални приложения и уеб услуга, разработена в съответствие с Регламент (ЕС) 2021/953. При този сценарий може да се предвиди комбиниране на проверката на EU DCC с формуляра за локализиране на пътниците на държавата членка (в цифров формат) и други здравни мерки/изисквания. Този случай на използване би имал и предимството, че здравните документи на пътниците се проверяват на едно място и преди пристигане на летището на заминаване. |
| --- | --- |

2)

Проверка на документите за пътуване чрез специални приложения и уеб услуга, разработена в съответствие с Регламент (ЕС) 2021/953. При този сценарий може да се предвиди комбиниране на проверката на EU DCC с формуляра за локализиране на пътниците на държавата членка (в цифров формат) и други здравни мерки/изисквания. Този случай на използване би имал и предимството, че здравните документи на пътниците се проверяват на едно място и преди пристигане на летището на заминаване.

Тъй като второто решение по-горе не е налично в повечето държави членки и изисква време за разработване и изпитване, държавите членки и Комисията следва да си сътрудничат с оглед на прилагане възможно най-скоро след лятото на 2021 г. (вж. раздел 6.1 от Ръководството на мрежата за електронно здравеопазване „Валидиране на Цифровия COVID сертификат на ЕС в контекста на въздушния транспорт“) (23).

| — | Препоръка 8: Държавите — членки на ЕС, следва да работят за по-добра координация на проверката на PLF и EU DCC. Държавите — членки на ЕС, следва да осигурят тясно сътрудничество с операторите на услуги за превоз, за да се даде възможност за проверка на EU DCC едновременно със събирането на друга свързана с пътуването информация, като например PLF. |
| --- | --- |

—

Препоръка 8: Държавите — членки на ЕС, следва да работят за по-добра координация на проверката на PLF и EU DCC. Държавите — членки на ЕС, следва да осигурят тясно сътрудничество с операторите на услуги за превоз, за да се даде възможност за проверка на EU DCC едновременно със събирането на друга свързана с пътуването информация, като например PLF.

| — | Препоръка 9: Държавите — членки на ЕС, следва да работят за намирането на решения, които могат да подпомогнат проверката на EU DCC и събирането на данни от PLF, с цел въвеждане на тази възможност през есента на тази година. |
| --- | --- |

—

Препоръка 9: Държавите — членки на ЕС, следва да работят за намирането на решения, които могат да подпомогнат проверката на EU DCC и събирането на данни от PLF, с цел въвеждане на тази възможност през есента на тази година.

4.   Заключение

Бързото развитие и привеждане в действие на EU DCC бележи крайъгълен камък и ключов принос в борбата срещу пандемията. Това действително показва как Европа може да постигне конкретни резултати в рекордно кратък период от време, които да имат положително въздействие върху живота на стотици милиони граждани на ЕС, пребиваващи в ЕС лица и посетители. EU DCC подкрепя възстановяването на свободното движение в Европа, като същевременно поддържа високо равнище на овладяване на пандемията, благодарение на надеждността си и лесното си използване, и е ключов елемент за възобновяването на дейността в секторите на пътуванията и туризма, които бяха сред най-силно засегнатите от пандемията. С EU DCC Европейската комисия, Европейският парламент и Съветът и държавите — членки на ЕС, колективно мобилизираха и положиха огромни усилия за разработване на необходимия инструмент, за да може това да се случи навреме за сезона на летните пътувания през 2021 г. Полагат се допълнителни усилия за разширяване на обхвата на признаването на EU DCC и подобни здравни данни към трети държави, като основа за възобновяване на реципрочното международно пътуване, когато епидемиологичната обстановка го позволява.

Хармонизирането и цифровизацията на протоколите за проверка е от ключово значение за осигуряването на безпроблемно изживяване за пътуващите в Европа. Насоките и общите принципи на настоящото съобщение имат за цел да допринесат за гладкото пътуване. Комисията призовава държавите членки и всички участници в екосистемата на въздушния транспорт да работят заедно за по-добре координирано прилагане на EU DCC въз основа на препоръките, изложени в настоящото съобщение. Този препоръчителен подход за въздухоплаването би могъл постепенно да бъде възприет и от други видове транспорт.

---

(1)  Регламент (ЕС) 2021/953 на Европейския парламент и на Съвета от 14 юни 2021 г. относно рамка за издаването, проверката и приемането на оперативно съвместими сертификати за ваксинация срещу, направено изследване за и преболедуване на COVID-19 (Цифров COVID сертификат на ЕС) с цел улесняване на свободното движение по време на пандемията от COVID-19 (ОВ L 211, 15.6.2021 г., стр. 1) и Регламент (ЕС) 2021/954 на Европейския парламент и на Съвета от 14 юни 2021 г. относно рамка за издаването, проверката и приемането на оперативно съвместими сертификати за ваксинация срещу, направено изследване за и преболедуване на COVID-19 (Цифров COVID сертификат на ЕС) за граждани на трети държави, които са в законен престой или пребивават законно на територията на държавите членки, по време на пандемията от COVID-19 (ОВ L 211, 15.6.2021 г., стр. 24).

(2)  Препоръка (ЕС) 2020/1475 на Съвета от 13 октомври 2020 г. относно координиран подход за ограничаване на свободното движение в отговор на пандемията от COVID-19 (ОВ L 337, 14.10.2020 г., стр. 3).

(3)  https://www.ecdc.europa.eu/en/covid-19/situation-updates/weekly-maps-coordinated-restriction-free-movement

(4)  https://reopen.europa.eu/

(5)  https://ec.europa.eu/growth/content/new-european-tourism-covid-19-safety-seal-available_en

(6)  Евроконтрол, ежедневно изменение на въздушното движение, зона на мрежовия администратор, 8 юли 2021 г.(https://www.eurocontrol.int/Economics/DailyTrafficVariation-States.html?ectl-public).

(7)  Сертификатите за ваксинация срещу, направено изследване за и преболедуване на COVID-19, издадени от Швейцария в съответствие с швейцарската заповед за сертификат за COVID-19, вече се третират като равностойни на сертификатите, издадени в съответствие с Регламент (ЕС) 2021/953, съгласно Решение за изпълнение (EC) 2021/1126 на Комисията от 8 юли 2021 г. за установяване на еквивалентност на сертификатите за COVID-19, издадени от Швейцария, със сертификатите, издадени в съответствие с Регламент (ЕС) 2021/953 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 243, 9.7.2021 г., стр. 49).

(8)  Спецификациите на Цифровия COVID сертификат на ЕС, обхващащи структурата на данните и механизмите за кодиране, включително QR кода, който гарантира, че всички сертификати, цифрови или на хартиен носител, могат да бъдат прочетени и проверени, са достъпни на адрес https://ec.europa.eu/health/ehealth/covid-19_bg

(9)  Както е установено в член 21 от Договора за функционирането на Европейския съюз и се прилага с Директива 2004/38/ЕО.

(10)  Съображение 6 от Регламент (ЕС) 2021/953.

(11)  Съгласно член 10, параграф 3 от Регламент (ЕС) 2021/953 личните данни, включени в цифровите COVID сертификати на ЕС, се обработват от компетентните органи на държавата членка на местоназначение или транзит или от операторите на трансгранични услуги за превоз на пътници, от които съгласно националното законодателство се изисква да прилагат определени мерки в областта на общественото здраве по време на пандемията от COVID-19, единствено за проверка и потвърждаване на ваксинацията, резултата от направено изследване или преболедуване от притежателя на сертификата. За тази цел личните данни се ограничават до строго необходимото. Личните данни, до които е осъществен достъп съгласно настоящия параграф, не се запазват. Съгласно съображение 30 от регламента, когато граждани на Съюза или членове на техните семейства не притежават сертификат за ваксинация, който отговаря на изискванията на регламента, следва да им се даде всяка разумна възможност да докажат по друг начин, че следва да се възползват от освобождаването от съответните ограничения на свободното движение, предоставено от дадена държава членка на притежателите на сертификати за ваксинация.

(12)  https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/ehealth/docs/eu-dcc_validation-rules_en.pdf

(13)  Въз основа на 27 оператори, 92 летища в 19 европейски държави (Австрия, Белгия, Германия, Гърция, Ирландия, Испания, Италия, Латвия, Литва, Нидерландия, Полша, Португалия, Румъния, Унгария, Финландия, Франция, Швейцария, Швеция). Тези летища представляват 58 % от общия брой пътници в ЕС+ЕИП+Швейцария.

(14)  EU DCC има за цел да улесни упражняването на правото на свободно движение и пребиваване на територията на държавите членки чрез създаване на обвързваща и пряко приложима обща рамка във всички държави членки. Тази обща рамка следва да допринесе и за улесняване на постепенното и координирано премахване на ограниченията на свободното движение, въведени от държавите членки, в съответствие с правото на Съюза с цел да се ограничи разпространението на SARS-CoV-2. Във всеки случай съгласно точка 12 от Препоръка 2020/1475 на Съвета държавите членки не следва да ограничават свободното движение на лица, пътуващи до или от райони на друга държава членка, класифицирани като „зелени“. Поради това от тях не следва да се изисква да представят EU DCC.

(15)  https://ec.europa.eu/transport/modes/air/news/2021-06-28-eu-digital-covid-certificates-in-aviation_en

(16)  https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/ehealth/docs/covid-certificate_air-transport_en.pdf

(17)  Общ Регламент (ЕС) 2016/679 относно защитата на данните (ОРЗД).

(18)  https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/ehealth/docs/eu-dcc_validation-rules_en.pdf

(19)  Протокол за здравна безопасност във въздухоплаването във връзка с COVID-19 на ЕААБ/ECDC: Оперативни насоки за управление на пътниците във въздушния транспорт и на авиационния персонал във връзка с пандемията от COVID-19 от 17 юни 2021 г., достъпни на адрес: https://www.easa.europa.eu/sites/default/files/dfu/Joint%20EASA-ECDC%20Aviation%20Health%20Safety%20Protocol%20issue%203.pdf

(20)  ACI Europe, Survey on Digital COVID Certificates Implementation (Проучване относно прилагането на цифровите COVID сертификати), 8 юли 2021 г.

(21)  Вж. раздел 6.1 от Мрежа за електронно здравеопазване, „Насоки относно валидирането на цифровите COVID сертификати на ЕС в контекста на въздушния транспорт“, 30 юни 2021 г.

(22)  Регламент (ЕС) 2016/679 на Европейския парламент и на Съвета от 27 април 2016 г. относно защитата на физическите лица във връзка с обработването на лични данни и относно свободното движение на такива данни и за отмяна на Директива 95/46/EО (Общ регламент относно защитата на данните) (ОВ L 119, 4.5.2016 г, стр. 1).

(23)  Мрежа за електронно здравеопазване, „Насоки относно валидирането на цифровите COVID сертификати на ЕС в контекста на въздушния транспорт“, 30 юни 2021 г.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/8 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/8

---

Обменен курс на еврото (1)

4 август 2021 година

(2021/C 313/03)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1861 |
| JPY | японска йена | 129,31 |
| DKK | датска крона | 7,4367 |
| GBP | лира стерлинг | 0,85153 |
| SEK | шведска крона | 10,1970 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0729 |
| ISK | исландска крона | 147,60 |
| NOK | норвежка крона | 10,4550 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 25,440 |
| HUF | унгарски форинт | 354,24 |
| PLN | полска злота | 4,5438 |
| RON | румънска лея | 4,9185 |
| TRY | турска лира | 10,0115 |
| AUD | австралийски долар | 1,6002 |
| CAD | канадски долар | 1,4880 |
| HKD | хонконгски долар | 9,2236 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6784 |
| SGD | сингапурски долар | 1,6000 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 355,44 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 16,9211 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,6638 |
| HRK | хърватска куна | 7,5009 |
| IDR | индонезийска рупия | 16 965,65 |
| MYR | малайзийски рингит | 5,0077 |
| PHP | филипинско песо | 58,988 |
| RUB | руска рубла | 86,5106 |
| THB | тайландски бат | 39,272 |
| BRL | бразилски реал | 6,1610 |
| MXN | мексиканско песо | 23,5576 |
| INR | индийска рупия | 87,9575 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1861

JPY

японска йена

129,31

DKK

датска крона

7,4367

GBP

лира стерлинг

0,85153

SEK

шведска крона

10,1970

CHF

швейцарски франк

1,0729

ISK

исландска крона

147,60

NOK

норвежка крона

10,4550

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

25,440

HUF

унгарски форинт

354,24

PLN

полска злота

4,5438

RON

румънска лея

4,9185

TRY

турска лира

10,0115

AUD

австралийски долар

1,6002

CAD

канадски долар

1,4880

HKD

хонконгски долар

9,2236

NZD

новозеландски долар

1,6784

SGD

сингапурски долар

1,6000

KRW

южнокорейски вон

1 355,44

ZAR

южноафрикански ранд

16,9211

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,6638

HRK

хърватска куна

7,5009

IDR

индонезийска рупия

16 965,65

MYR

малайзийски рингит

5,0077

PHP

филипинско песо

58,988

RUB

руска рубла

86,5106

THB

тайландски бат

39,272

BRL

бразилски реал

6,1610

MXN

мексиканско песо

23,5576

INR

индийска рупия

87,9575

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОБЩАТА ТЪРГОВСКА ПОЛИТИКА

Европейска комисия

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/9 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/9

---

Известие за започване на частичен междинен преглед на антидъмпинговите мерки, приложими към вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Китайската народна република, чийто обхват е разширен и към вноса на стоманени въжета и кабели, изпращан от Република Корея, независимо дали е деклариран с произход от Република Корея

(2021/C 313/04)

Европейската комисия („Комисията“) реши по собствена инициатива да започне частичен междинен преглед на антидъмпинговите мерки, приложими към вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Китайската народна република („КНР“), чийто обхват е разширен и към вноса на стоманени въжета и кабели, изпращан от Република Корея, независимо дали е деклариран с произход от Република Корея, в съответствие с член 11, параграф 3 от Регламент (ЕС) 2016/1036 на Европейския парламент и на Съвета от 8 юни 2016 г. за защита срещу дъмпингов внос от държави, които не са членки на Европейския съюз (1) („основния регламент“) във връзка с член 13, параграф 4 от основния регламент. Частичният междинен преглед е ограничен по обхват до разглеждане на освобождаването, предоставено на един корейски износител, а именно Young Heung Iron & Steel Co. Ltd. („Young Heung“) (допълнителен код по ТАРИК A969).

1.   Продукт, предмет на прегледа

Продуктът, предмет на настоящия преглед, са стоманени въжета и кабели, включително стоманени въжета и кабели, с изключение на въжета и кабели от неръждаема стомана, с максимално напречно сечение, надвишаващо 3 mm, с произход от Китайската народна република („продуктът, предмет на прегледа“), понастоящем класирани в кодове по КН ex 7312 10 81, ex 7312 10 83, ex 7312 10 85, ex 7312 10 89 и ex 7312 10 98 (кодове по ТАРИК 7312108119, 7312108319, 7312108519, 7312108919 и 7312109819), като обхватът е разширен, за да включи същите стоманени въжета и кабели, изпращани от Република Корея, независимо дали са декларирани с произход от Република Корея (кодове по ТАРИК 7312108113, 7312108313, 7312108513, 7312108913 и 7312109813). Кодовете по КН и ТАРИК са посочени само за информация.

2.   Съществуващи мерки

Правното основание на действащото понастоящем освобождаване е Регламент за изпълнение (ЕС) 2018/607 (2). Първоначално то беше въведено като изключение от мерките срещу заобикалянето, наложени с Регламент за изпълнение (ЕС) No 400/2010 на Съвета (3), и беше подновено с Регламент за изпълнение (ЕС) No 102/2012 на Съвета (4).

3.   Основания за прегледа

Налице са достатъчно доказателства, че обстоятелствата, въз основа на които е предоставено освобождаването на Young Heung, са се променили значително и че тези промени са с дълготраен характер.

На 6 май 2020 г. Young Heung поиска промяна на името на Youngwire. Предоставената документация обаче показа, че Young Heung е преминало през важна реорганизация, включително чрез придобиването на активите на друг корейски износител, който се ползва от освобождаването, Dae Heung Industrial Co. Ltd. („Dae Heung“).

Счита се, че тези значителни промени, които станаха известни в контекста на искането за промяна на наименованието, биха могли да засегнат правото на дружеството на освобождаване от действащите мерки срещу заобикалянето по отношение на вноса на продукта, предмет на прегледа, от Република Корея.

4.   Процедура

След като установи, и след като уведоми държавите членки, че са налице достатъчно доказателства, обосноваващи започването на частичен междинен преглед, ограничен до разглеждането на предоставеното на Young Heung освобождаване, Комисията започва преглед в съответствие с член 11, параграф 3 във връзка с член 13, параграф 4 от основния регламент. Целта на прегледа е да се установи дали Youngwire все още има право на освобождаване.

Комисията също така насочва вниманието на страните към факта, че във връзка с епидемията от COVID-19 беше публикувано Известие (5) относно последиците от епидемията от COVID-19 за антидъмпинговите и антисубсидийните разследвания, което може да е приложимо към настоящата процедура.

4.1.   Разследван период в рамките на прегледа

Разследването ще обхване периода от 1 януари 2015 г. до 30 юни 2021 г. („разследвания период в рамките на прегледа“).

4.2.   Въпросници

За да получи информацията, която счита за необходима за своето разследване, Комисията ще изпрати въпросници на Youngwire. Производителят износител Youngwire се приканва да представи попълнения въпросник в срок от 37 дни от датата на публикуване на настоящото известие в Официален вестник на Европейския съюз, освен ако е посочено друго.

Копия от въпросниците са налични в досието, което е на разположение на заинтересованите страни за справка, и на уебсайта на ГД „Търговия“ https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2544

4.3.   Писмени изявления

При спазване на условията на настоящото известие всички заинтересовани страни се приканват да изложат становищата си и да предоставят информация, както и доказателства в нейна подкрепа, с оглед на целесъобразността от промяната на освобождаването. Освен ако е посочено друго, тази информация и доказателствата в нейна подкрепа трябва да бъдат получени от Комисията в срок от 20 дни от датата на публикуване на настоящото известие в Официален вестник на Европейския съюз.

4.4.   Заинтересовани страни

За да могат да участват в разследването, заинтересованите страни, като например производители износители, производители от Съюза, вносители и техните представителни сдружения, ползватели и техните представителни сдружения, както и синдикални организации и представителни организации на потребителите, първо трябва да докажат, че съществува обективна връзка между дейността им и продукта, предмет на прегледа.

Признаването на дадена страна за заинтересована страна не засяга прилагането на член 18 от основния регламент.

Достъпът до досието, което е на разположение на заинтересованите страни за справка, е осигурен чрез електронната платформа Tron.tdi на следния адрес: https://webgate.ec.europa.eu/tron/TDI. Моля, следвайте инструкциите на тази страница, за да получите достъп.

4.5.   Възможност за изслушване от службите на Комисията, на които е възложено разследването

Всички заинтересовани страни могат да поискат да бъдат изслушани от службите на Комисията, на които е възложено разследването.

Всяко искане за изслушване трябва да бъде отправено в писмена форма и да бъде надлежно обосновано, както и да съдържа обобщение на това, което заинтересованата страна желае да обсъди по време на изслушването. Изслушването ще бъде ограничено до въпросите, които заинтересованите страни са изложили предварително в писмен вид.

На етапа на окончателните констатации искането следва да бъде отправено в срок от 3 дни от датата на окончателното разгласяване, а изслушването обикновено се провежда в определения срок за представяне на коментари във връзка с окончателното разгласяване. Ако е извършено допълнително окончателно разгласяване, искането следва да бъде отправено незабавно след получаване на това допълнително окончателно разгласяване, а изслушването обикновено се провежда в срока за представяне на коментари във връзка с това разгласяване.

Посочените срокове не засягат правото на службите на Комисията да приемат в надлежно обосновани случаи искания за изслушване извън сроковете, нито правото на Комисията да откаже искания за изслушване в надлежно обосновани случаи. Когато службите на Комисията отказват искане за изслушване, засегнатата страна ще бъде уведомена за причините за този отказ.

По принцип изслушванията няма да бъдат използвани за представяне на фактологична информация, която още не е в досието. Независимо от това, в интерес на доброто администриране и за да се даде възможност на службите на Комисията да отбележат напредък в разследването, от заинтересованите страни може да бъде поискано да предоставят нова фактологична информация след изслушване.

4.6.   Указания за представяне на писмени изявления и за изпращане на попълнени въпросници и кореспонденция

Информацията, предоставена на Комисията за целите на разследванията за търговска защита, не трябва да бъде обект на авторски права. Преди да предоставят на Комисията информация и/или данни, които са обект на авторски права на трета страна, заинтересованите страни трябва да поискат специално разрешение от носителя на авторското право, с което изрично се позволява на Комисията: а) да използва информацията и данните за целите на настоящата процедура за търговска защита и б) да предостави информацията и/или данните на заинтересованите страни по настоящото разследване по начин, който им позволява да упражнят правото си на защита.

Всички писмени изявления, включително информацията, която се изисква в настоящото известие, попълнените въпросници и кореспонденцията, предоставени от заинтересованите страни на поверителна основа, се обозначават със „Sensitive“. (6) Страните, които предоставят информация в хода на настоящото разследване, се приканват да обосноват искането си за поверително разглеждане.

В съответствие с член 19, параграф 2 от основния регламент от страните, предоставящи обозначена със „Sensitive“ информация, се изисква да представят неповерителни резюмета, обозначени с „For inspection by interested parties“. Тези резюмета следва да бъдат достатъчно подробни, за да позволят разбиране в приемлива степен на същността на предоставената на поверителна основа информация.

Ако предоставилата поверителна информация страна не посочи основателна причина за искането за поверително разглеждане или не представи неповерително резюме с необходимия формат и качество, Комисията може да не вземе предвид тази информация, освен ако точността ѝ може да бъде убедително доказана с помощта на подходящи източници.

Заинтересованите страни се приканват да правят всички изявления и да подават всички искания чрез електронната платформа TRON.tdi (https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/TDI), включително сканирани пълномощни и удостоверения. Чрез използване на TRON.tdi или електронна поща заинтересованите страни изразяват съгласието си с правилата, приложими за подаване в електронен формат, съдържащи се в документа „КОРЕСПОНДЕНЦИЯ С ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ ПО СЛУЧАИ ЗА ТЪРГОВСКА ЗАЩИТА“, публикуван на уебсайта на Генерална дирекция „Търговия“: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2014/june/tradoc_152563.pdf Заинтересованите страни трябва да посочат своето име, адрес, телефонен номер и валиден адрес на електронна поща и следва да гарантират, че предоставеният адрес на електронна поща е функциониращ официален служебен адрес, който се проверява ежедневно. След като данните за контакт бъдат предоставени, Комисията ще осъществява комуникацията със заинтересованите страни само чрез TRON.tdi или по електронна поща, освен ако те изрично поискат да получават всички документи от Комисията посредством друго средство за комуникация или освен ако естеството на документа, който трябва да бъде изпратен, изисква използването на препоръчана поща. За повече информация относно правилата за кореспонденция с Комисията, включително принципите, които се прилагат по отношение на изявленията, подадени чрез TRON.tdi или по електронна поща, заинтересованите страни следва да направят справка с указанията за комуникация със заинтересованите страни, посочени по-горе.

Адрес на Комисията за кореспонденция:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate G |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1049 Brussel |
| БЕЛГИЯ |
| Електронна поща: TRADE-R750-SRC@ec.europa.eu |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate G

Office: CHAR 04/039

1049 Brussel

БЕЛГИЯ

Електронна поща: TRADE-R750-SRC@ec.europa.eu

5.   График на разследването

В съответствие с член 11, параграф 5 от основния антидъмпингов регламент обикновено разследването трябва да приключи в срок от 12 месеца и при всички случаи не по-късно от 15 месеца от датата на публикуване на настоящото известие.

6.   Възможност да изразяване на становище по изявления на други страни

С цел да се гарантира правото на защита, заинтересованите страни следва да имат възможност да представят коментари във връзка с информацията, предоставена от други заинтересовани страни. При това заинтересованите страни могат да разглеждат само въпроси, повдигнати в изявленията на другите заинтересовани страни, и не могат да повдигат нови въпроси.

Коментарите във връзка с информацията, предоставена от други заинтересовани страни в отговор на разгласяването на окончателните констатации, следва да бъдат представени в срок от 3 дни от срока за представяне на коментари във връзка с окончателните констатации, освен ако е посочено друго. Ако е извършено допълнително окончателно разгласяване, коментарите във връзка с информацията, предоставена от други заинтересовани страни в отговор на това разгласяване, следва да бъдат представени в срок от 1 ден от срока за представяне на коментари във връзка с това допълнително разгласяване, освен ако е посочено друго.

С цел да приключи разследването в рамките на задължителните срокове, Комисията няма да приема изявления от заинтересованите страни след срока за предоставяне на коментари във връзка с окончателното разгласяване.

7.   Удължаване на определените в настоящото известие срокове

Искане за каквото и да било удължаване на предвидените в настоящото известие срокове следва да бъде отправено само при изключителни обстоятелства и ще бъде уважено само ако е надлежно обосновано при посочени уважителни причини.

При всички случаи евентуално удължаване на срока за отговор на въпросниците обикновено се ограничава до 3 дни и по правило не надвишава 7 дни.

По отношение на сроковете за предоставяне на друга информация, определена в известието за започване, удължаванията на срока ще бъдат ограничени до 3 дни, освен ако е доказано наличието на изключителни обстоятелства.

8.   Неоказване на съдействие

В случай че заинтересована страна откаже достъп до необходимата информация, не я предостави в срок или значително възпрепятства разследването, констатациите, независимо дали са положителни, или отрицателни, може да бъдат направени въз основа на наличните факти в съответствие с член 18 от основния регламент.

Ако се установи, че заинтересована страна е предоставила невярна или подвеждаща информация, тази информация може да не бъде взета предвид и може да се използват наличните факти.

Ако заинтересована страна не оказва съдействие или оказва само частично съдействие и поради това констатациите се основават на наличните факти в съответствие с член 18 от основния регламент, резултатът от разследването може да бъде по-малко благоприятен за тази страна, отколкото ако тя е оказала съдействие.

Ако отговорът не бъде изпратен по електронен път, това не се счита за неоказване на съдействие, при условие че засегнатата заинтересована страна покаже, че представянето на отговор по изисквания начин би довело до прекомерни допълнителни затруднения или разходи. Тази заинтересована страна следва незабавно да се свърже с Комисията.

9.   Служител по изслушванията

Заинтересованите страни могат да поискат намесата на служителя по изслушванията при търговските процедури. Служителят по изслушванията разглежда искания за достъп до досието, спорове относно поверителността на документите, искания за удължаване на сроковете и всякакви други искания относно правото на защита на заинтересованите страни и на трети страни, които могат да възникнат по време на процедурата.

Служителят по изслушванията може да организира изслушвания и да действа като медиатор между заинтересованите страни и службите на Комисията, за да гарантира, че заинтересованите страни упражняват изцяло правото си на защита. Искането за изслушване от служителя по изслушванията следва да бъде отправено в писмена форма и да бъде надлежно обосновано. Служителят по изслушванията ще разгледа основанията за исканията. Тези изслушвания следва да се провеждат само ако въпросите не са своевременно уредени със службите на Комисията.

Заинтересованите страни се приканват да спазват сроковете, посочени в точка 5.7 от настоящото известие, също и по отношение на намесата, включително изслушванията, от страна на служителя по изслушванията. Всяко искане трябва да се представи навреме и експедитивно, за да не се възпрепятства правилното протичане на процедурите. За тази цел заинтересованите страни следва да поискат намесата на служителя по изслушванията във възможно най-кратък срок след настъпването на събитието, което оправдава тази намеса. Служителят по изслушванията ще разгледа основанията за исканията за намеса, естеството на повдигнатите въпроси, както и въздействието на тези въпроси върху правото на защита, като надлежно вземе предвид интересите за добро администриране и за своевременно приключване на разследването. За допълнителна информация и данни за контакт заинтересованите страни могат да посетят уебстраниците на служителя по изслушванията на уебсайта на Генерална дирекция „Търговия“: http://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/

10.   Обработка на личните данни

С всички лични данни, събрани по време на настоящото разследване, ще се борави в съответствие с Регламент (ЕС) 2018/1725 на Европейския парламент и на Съвета (7).

Съобщение за защита на личните данни, с което се информират всички физически лица за обработването на личните данни в рамките на предприеманите от Комисията дейности за търговска защита, е на разположение на уебсайта на ГД „Търговия“: http://trade.ec.europa.eu/doclib/html/157639.htm

---

(1)  ОВ L 176, 30.6.2016 г., стр. 21.

(2)  Регламент за изпълнение (ЕС) 2018/607 на Комисията от 19 април 2018 г. за налагане на окончателно антидъмпингово мито върху вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Китайската народна република, разширено с цел да обхване вноса на стоманени въжета и кабели, изпратени от Мароко и Република Корея, независимо дали са декларирани с произход от посочените държави, след преразглеждане с оглед изтичане на срока на действие съгласно член 11, параграф 2 от Регламент (ЕС) 2016/1036 на Европейския парламент и на Съвета (OВ L 101, 20.4.2018, стр. 40).

(3)  Регламент за изпълнение (ЕС) No 400/2010 на Съвета от 26 април 2010 г. за разширяване на обхвата на окончателното антидъмпингово мито, наложено с Регламент (ЕО) No 1858/2005 върху вноса на стоманени въжета и кабели с произход, inter alia, от Китайската народна република, към вноса на стоманени въжета и кабели, изпращани от Република Корея, независимо дали са декларирани с произход от Република Корея, и за прекратяване на разследването по отношение на вноса, изпращан от Малайзия (ОВ L 117, 11.5.2010 г., стр. 1).

(4)  Регламент за изпълнение (ЕС) No 102/2012 на Съвета от 27 януари 2012 г. за налагане на окончателно антидъмпингово мито върху вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Китайската народна република и Украйна, разширено с цел да обхване вноса на стоманени въжета и кабели, изпратени от Мароко, Молдова и Република Корея, независимо дали са декларирани с произход от същите страни, след преразглеждане с оглед на изтичане на срока на действие съгласно член 11, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 1225/2009 и за прекратяване на процедурата за преразглеждане с оглед на изтичане на срока на действие по отношение на вноса на стоманени въжета и кабели с произход от Южна Африка съгласно член 11, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 1225/2009 (ОВ L 36, 9.2.2012 г., стр. 1).

(5)  Относно последиците от епидемията от COVID-19 за антидъмпинговите и антисубсидийните разследвания (ОВ C 86, 16.3.2020 г., стр. 6).

(6)  Документ, който е обозначен със „Sensitive“, се счита за поверителен в съответствие с член 19 от основния регламент и член 6 от Споразумението на СТО за прилагането на член VI от Общото споразумение за митата и търговията от 1994 г. (Антидъмпингово споразумение). Той е също така защитен документ в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 1049/2001 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 145, 31.5.2001 г., стр. 43).

(7)  Регламент (ЕС) 2018/1725 на Европейския парламент и на Съвета от 23 октомври 2018 г. относно защитата на физическите лица във връзка с обработването на лични данни от институциите, органите, службите и агенциите на Съюза и относно свободното движение на такива данни и за отмяна на Регламент (ЕО) No 45/2001 и Решение No 1247/2002/ЕО (OВ L 295, 21.11.2018 г., стр. 39).

---

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/14 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/14

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2021/C 313/05)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Blackstone Group Inc (Blackstone, САЩ), |
| --- | --- |

—

Blackstone Group Inc (Blackstone, САЩ),

| — | Vista Equity Partners Management LLC (Vista, САЩ), |
| --- | --- |

—

Vista Equity Partners Management LLC (Vista, САЩ),

| — | Ellucian Company L.P. (Ellucian, САЩ). |
| --- | --- |

—

Ellucian Company L.P. (Ellucian, САЩ).

Blackstone и Vista придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията съвместен контрол над цялото предприятие Ellucian.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | за Blackstone: дружество за алтернативно управление на активи в световен мащаб, |
| --- | --- |

—

за Blackstone: дружество за алтернативно управление на активи в световен мащаб,

| — | за Vista: дружество за частни инвестиции, което управлява редица портфейлни дружества, извършващи дейност в областта на предоставянето на ИТ услуги и съсредоточени върху развиването на предприятия, работещи в сферата на софтуера, данните и технологиите, което им предоставя също възможности за растеж, |
| --- | --- |

—

за Vista: дружество за частни инвестиции, което управлява редица портфейлни дружества, извършващи дейност в областта на предоставянето на ИТ услуги и съсредоточени върху развиването на предприятия, работещи в сферата на софтуера, данните и технологиите, което им предоставя също възможности за растеж,

| — | за Ellucian: доставчик на софтуер и услуги в облак за висши учебни заведения, като например софтуер за планиране на ресурсите, информационни системи относно учащите, софтуер за управление на взаимоотношенията между участниците и анализиране на тези взаимоотношения. Понастоящем Ellucian е под контрола на TPG Capital. |
| --- | --- |

—

за Ellucian: доставчик на софтуер и услуги в облак за висши учебни заведения, като например софтуер за планиране на ресурсите, информационни системи относно учащите, софтуер за управление на взаимоотношенията между участниците и анализиране на тези взаимоотношения. Понастоящем Ellucian е под контрола на TPG Capital.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian

Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/16 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/16

---

Публикация на искане за отмяна съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни във връзка с член 7, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 за допълване на Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на определянето на символите на Съюза за защитени наименования за произход, защитени географски указания и храни с традиционно специфичен характер, както и по отношение на определени правила за снабдяване, някои процедурни правила и някои допълнителни преходни разпоредби

(2021/C 313/06)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за заличаване в съответствие с член 51, параграф 1 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) във връзка с член 7, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията (2) в срок от три месеца от датата на публикуването.

ИСКАНЕ ЗА ОТМЯНА

Заявление за заличаване в съответствие с член 54, параграф 1 от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„Holsteiner Karpfen“

ЕС No: PGI-DE-0343-CANCEL

ЗНП ( ) ЗГУ (X)
  ХТСХ ( )

1.   Регистрирано наименование, което се предлага за заличаване

„Holsteiner Karpfen“

2.   Държава членка или трета държава

Германия

3.   Вид продукт [както е в приложение ХI]

Клас 1.7

4.   Физическо лице или организация, които внасят искането за заличаване

| Наименование: | Verband der Binnenfischerei und Teichwirte Schleswig-Holstein e.V. |
| --- | --- |
| Адрес: | Grüner Kamp 15-17 |
| 24768 Rendsburg |
| ГЕРМАНИЯ |

Наименование:

Verband der Binnenfischerei und Teichwirte Schleswig-Holstein e.V.

Адрес:

Grüner Kamp 15-17

24768 Rendsburg

ГЕРМАНИЯ

Тел.:

+49 43319453432

Факс

+49 43319453439

Електронна поща:

fischereiverband@lksh.de

Законен интерес:

Заявителят е идентичен с първоначалния заявител и ползвател на географското указание „Holsteiner Karpfen“ и поради това притежава законен интерес по отношение на настоящото заявление за заличаване.

5.   Вид заличаване и свързаните с него основания

| ☐ | В съответствие с член 54, параграф 1, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

В съответствие с член 54, параграф 1, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

| ☐ | буква a) |
| --- | --- |

☐

буква a)

| ☐ | буква б) |
| --- | --- |

☐

буква б)

| ☒ | В съответствие с член 54, параграф 1, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012 |
| --- | --- |

☒

В съответствие с член 54, параграф 1, втора алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

Основание:

Условията за производство на шаран непрекъснато се влошават от присъждането на ЗГУ „Holsteiner Karpfen“ насам. По-конкретно, силната закрила на хищници като кормораните, орлите, а отскоро и видрите, е причина за нарастване на финансовите загуби, което вече прави отглеждането на шарани за търговски цели нежизнеспособно. Когато наименованието беше регистрирано през 2007 г., добивът на трапезен шаран все още е бил 250 тона, но до 2018 г. той вече се е свил на 65 тона. Тази година някои дружества вече не очакват да са в състояние да покрият собствените си нужди за шаран за директна продажба. След повече от две години консултации и обсъждания членуващите в асоциацията стопани, които отглеждат шаран, се съгласиха да поискат заличаването на ЗГУ „Holsteiner Karpfen“.

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

(2)  ОВ L 179, 19.6.2014 г., стр. 17

---

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/18 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/18

---

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктова спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2021/C 313/07)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от три месеца от датата на публикацията.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ЗАЩИТЕНИ НАИМЕНОВАНИЯ ЗА ПРОИЗХОД/ЗАЩИТЕНИ ГЕОГРАФСКИ УКАЗАНИЯ

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„Nostrano Valtrompia“

ЕС No: PDO-IT-0823-AM01 – 24 ноември 2020

ЗНП (X) ЗГУ ( )

1.   Група заявител и законен интерес

Consorzio di Tutela del Nostrano Valtrompia (Сдружение за защита на „Nostrano Valtrompia“). Седалище: Via G. Matteotti 327, 25063 Gardone Val Trompia. Сертифициран електронен адрес: dopnostranovaltrompia@legalmail.it

Сдружението за защита на „Nostrano Valtrompia“ е съставено от производители на сирене „Nostrano Valtrompia“. То има право да подаде заявлението за изменение по силата на член 13, параграф 1 от Указ No 12511 на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство на Италия от 14 октомври 2013 г.

2.   Държава членка или Трета Държава

Италия

3.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

| ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- |

☐

Наименование на продукта

| ☒ | Описание на продукта |
| --- | --- |

☒

Описание на продукта

| ☐ | Географски район |
| --- | --- |

☐

Географски район

| ☐ | Доказателство за произход |
| --- | --- |

☐

Доказателство за произход

| ☒ | Метод на производство |
| --- | --- |

☒

Метод на производство

| ☐ | Връзка |
| --- | --- |

☐

Връзка

| ☐ | Етикетиране |
| --- | --- |

☐

Етикетиране

| ☐ | Друго [да се посочи] |
| --- | --- |

☐

Друго [да се посочи]

4.   Вид на изменението/измененията

| ☒ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

| ☐ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

5.   Изменение/изменения

5.1.   
  Описание на продукта

Промяна в процента на мазнини в сухо състояние и премахване на съдържанието на мазнини във влажно състояние

Изменение на член 2 от продуктовата спецификация и точка 3.2 от единния документ

В текста вече не се посочва съдържанието на мазнини на сиренето във влажно състояние.

Предходна версия:

„Съдържанието на мазнини на сиренето във влажно състояние е 18—28 %.

Съдържанието на мазнини в сухо състояние е между 27,5 % и 42,0 %.“

Нова версия:

Нова версия:

„Съдържанието на мазнини на сиренето в сухо състояние е между 27,5 % и 45,0 %.“

Това увеличаване на процента на мазнини в сухо състояние се обяснява с факта, че интересът към сиренето след получаването през 2012 г. на статут на ЗНП е довел до включване в сертифицираната производствена верига на много планински животновъдни стопанства.

Тези нови стопанства често се управляват от млади животновъди, които отглеждат стадата си с помощта на по-рационални техники в сравнение с използваните в миналото.

Намаляване на честотата на доене, генетични подобрения, по-голям среден размер на стадото и по-балансирано хранене, както и подобряване на здравето и хигиената на стадото са довели до подобряване на качеството на млякото, включително малко по-високо съдържание на мазнини. Следователно има тенденция произвежданото от това мляко сирене да бъде с малко по-високо съдържание на мазнини в сухо състояние.

Такова увеличаване на процента на мазнини в сухо състояние не засяга характеристиките на сиренето. Нещо повече, то продължава да бъде средномаслено сирене съгласно стандарта Кодекс алиментариус.

Решението за премахване на съдържанието на мазнини във влажно състояние произтича от факта, че през последните години наличието на два показателя — мазнини във влажно състояние и мазнини в сухо състояние — води до проблеми при тълкуването по време на проверките в случаите когато е изпълнено само едното от двете изисквания.

Изборът се обосновава от факта, че в стандарта Кодекс алиментариус, в който се дава общо определение за сирене (Codex Stan 283/1978), сирената се класифицират според съдържанието на мазнини в сухото вещество с цел да се даде по-обективна мярка, която не се влияе от съдържанието на вода.

5.2.   
  Метод на производство

Метод на производство

Промени в информацията относно закваската в член 5.2 от продуктовата спецификация

Промени в информацията относно закваската в член 5.2 от продуктовата спецификация

Предходна версия:

Предходна версия:

„Към млякото в казана за нагряване може да се добави суроватъчна закваска, получена като се вземе горещата суроватка от приготвянето на сиренето през последните най-много три дни, и тя се инкубира при естествено понижаваща се температура. Разрешеното количество закваска е до 2 % от количеството мляко в казана.“

Нова версия:

Нова версия:

„Към млякото в казана за нагряване може да се добави естествена закваска, получена чрез инкубиране на мляко или гореща суроватка от приготвянето на сиренето през последните най-много три дни. Разрешеното количество закваска е до 2 % от количеството мляко в казана.“

С това изменение се въвежда възможността за използване на млечна закваска, получена чрез загряване на част от собственото мляко на производителя, което е оставено да зрее при намаляваща температура за максимум 24 часа, в допълнение към вече разрешените от предходната версия на продуктовата спецификация суроватъчни млечни закваски, което се прави с цел да се намали броят на сирената, които се определят като неотговарящи на изискванията поради структурни дефекти (шупли, разцепване и др.), причинени от анормална ферментация поради наличието на нежелани микроби.

Тази техника е естествен начин за използване на по-добрите млечни ферменти, които се срещат в стадото и в средата за приготвяне на сиренето, като по този начин се дава възможност за естествен подбор на най-подходящите закваски за производството на сирене без дефекти. Така цялото естествено микробно биологично разнообразие може да се използва за подобряване на качеството на крайния продукт.

Тъй като „Nostrano Valtrompia“ се произвежда от сурово мляко, богато на микробна флора, която се променя успоредно с промените в условията на околната среда, процесът на приготвяне на сиренето може да бъде нарушен от анормална ферментация, причинена от нежелана микрофлора.

При зреенето на „Nostrano Valtrompia“ не е необичайна появата на нежелана ферментация, особено при промяна на сезоните и/или когато се променя хранителният режим на добитъка (напр. от сух към зелен фураж). Тази ферментация се отразява на твърдостта на сиренето, като води до образуването на шупли, които понякога са достатъчно значими, за да не може сиренето да се класифицира като съответстващо на продуктовата спецификация. С цел да се избегне изключването на голям брой сирена, което означава дребните производители на сирене от планинските райони да понасят почти непреодолими загуби поради необходимостта да предлагат своя продукт на пазара без защитен статут, се предлага използването на млечни закваски. Използването на естествена млечна закваска позволява включването на местната микрофлора директно от млякото, с което подборът на микрофлора става по-лесен отколкото при използването на закваска от суроватка, останала от процеса на приготвяне на сирене, при който сиренината се загрява до температура достигаща 52 °C. Като се дава възможност за използване и на двата вида естествена закваска, всеки производител на сирене ще може по-лесно да контролира нежеланата микробна флора по време на етапите на производство и в началото на периода на зреене, с по-голяма гаранция за запазване на качеството на „Nostrano Valtrompia“.

Промени в материалите за направа на традиционните приспособления, които се използват в производствения процес, в член 5.2 от продуктовата спецификация

Промени в материалите за направа на традиционните приспособления, които се използват в производствения процес, в член 5.2 от продуктовата спецификация

Предходна версия:

Предходна версия:

„След като сиренината се разбие на парченца с размер на оризови зърна с инструмента, наречен spino, тя се разбърква непрекъснато с rotella (традиционен инструмент, който се състои от монтиран на дълга дръжка дървен диск), а след това се сварява при температура от 47 °C до 52 °C. Добавя се между 0,05 g и 0,2 g шафран на 100 kg мляко или докато е в казана за нагряване, или към сместа от сиренина и суроватка преди сваряването. След като сварената сиренина се остави за 15—60 минути да се утаи на дъното на казана, тя се изважда, като се използва парче плат или традиционен цилиндричен дървен съд, наричан mastella, където остава, докато бъде прехвърлена във формата.“

Нова версия:

Нова версия:

„След като сиренината се разбие на парченца с размер на оризови зърна с инструмента, наречен spino, тя се разбърква непрекъснато с rotella (традиционен инструмент, изработен от дърво или друг подходящ за използване при приготвянето на сирене материал, който се състои от монтиран на дълга дръжка диск), а след това се сварява при температура от 47 °C до 52 °C. Добавя се между 0,05 g и 0,2 g шафран на 100 kg мляко или докато е в казана за нагряване, или към сместа от сиренина и суроватка преди сваряването.

След като сварената сиренина се остави за 15—60 минути да се утаи на дъното на казана, тя се изважда, като се използва парче плат или традиционен цилиндричен дървен съд, наричан mastella, изработен от дърво или друг подходящ за използване при приготвянето на сирене материал, където остава, докато бъде прехвърлена във формата.“

За да могат малките планински предприятия, ръководени от млади производители на сирене, които събират и преработват мляко от местните земеделски стопани, да бъдат сертифицирани за производство на продукти със ЗНП, традиционните инструменти като rotella и mastella вече не трябва да са изработени от дърво, а сега могат да са направени и от други материали, които обикновено се използват при производството на сирене и които са разрешени съгласно правилата за безопасност на храните.

rotella

mastella

Така се улеснява измиването на оборудването, с което се намалява и без това голямото работно натоварване, особено за онези производители на сирене, които използват мляко от собствените си стада.

Промени в правилата за осоляване в член 5.3 от продуктовата спецификация

Промени в правилата за осоляване в член 5.3 от продуктовата спецификация

Предходна версия:

Предходна версия:

| „5.3 | Осоляване
  Редовното осоляване е процес, който се състои в поръсване с ръка на суха сол върху лицевите и страничните стени на сирената и който се извършва в продължение на 5 до 20 дни в зависимост от размера на сиренето.“ |
| --- | --- |

„5.3

Редовното осоляване е процес, който се състои в поръсване с ръка на суха сол върху лицевите и страничните стени на сирената и който се извършва в продължение на 5 до 20 дни в зависимост от размера на сиренето.“

Нова версия:

Нова версия:

| „5.3 | Осоляване
  Редовното осоляване е процес, който се състои или в поръсване с ръка на суха сол върху лицевите и страничните стени на сирената, или в потапянето им в саламура и който се извършва в продължение на 5 до 20 дни в зависимост от размера на сиренето.“ |
| --- | --- |

„5.3

Редовното осоляване е процес, който се състои или в поръсване с ръка на суха сол върху лицевите и страничните стени на сирената, или в потапянето им в саламура и който се извършва в продължение на 5 до 20 дни в зависимост от размера на сиренето.“

С това изменение става възможно да се намали количеството сол в продукта, като се улеснява контролът на този етап от производството. Потапянето в саламура не засяга характеристиките на полученото сирене, както са определени в продуктовата спецификация, и е по-лесно за младите производители на сирене, които нямат опит със сухото осоляване.

Промени в изискванията за зреене в член 5.4 от продуктовата спецификация, член 3 от продуктовата спецификация и точка 3.2 от единния документ

Промени в изискванията за зреене в член 5.4 от продуктовата спецификация, член 3 от продуктовата спецификация и точка 3.2 от единния документ

Предходна версия:

Предходна версия:

| „5.4 | Зреене
  По време на зреенето сирената се обръщат на всеки 3 до 10 дни. Освен това от третия месец до края на периода на зреене кората трябва да се остъргва и след това да се натрива с ленено масло на всеки 7 до 20 дни.
  Сирената трябва да се оставят да зреят най-малко 12 месеца от момента на поставянето им във формата. След изтичане на минималния период на зреене, отстрани на сиренето се поставя посоченото в член 8 лого.“ |
| --- | --- |

„5.4

По време на зреенето сирената се обръщат на всеки 3 до 10 дни. Освен това от третия месец до края на периода на зреене кората трябва да се остъргва и след това да се натрива с ленено масло на всеки 7 до 20 дни.

Сирената трябва да се оставят да зреят най-малко 12 месеца от момента на поставянето им във формата. След изтичане на минималния период на зреене, отстрани на сиренето се поставя посоченото в член 8 лого.“

Нова версия:

Нова версия:

| „5.4 | Зреене
  Счита се, че процесът на приготвяне на сиренето завършва с етапа на осоляване и във всеки случай не по-рано от 20 дни след поставяне на сиренето във формата.
  По време на процеса на зреене, който продължава най-малко 12 месеца след края на периода на осоляване, сирената се обръщат на всеки 3 до 10 дни. Освен това от третия месец до края на периода на зреене кората трябва да се остъргва и след това да се натрива с ленено масло на всеки 7 до 20 дни. Производството на сирене „Nostrano Valtrompia“, включително приготвянето на сиренето и периодът на зреене, отнема най-малко 13 месеца. След изтичане на минималния период на зреене, отстрани на сиренето се поставя посоченото в член 8 лого.“ |
| --- | --- |

„5.4

Счита се, че процесът на приготвяне на сиренето завършва с етапа на осоляване и във всеки случай не по-рано от 20 дни след поставяне на сиренето във формата.

По време на процеса на зреене, който продължава най-малко 12 месеца след края на периода на осоляване, сирената се обръщат на всеки 3 до 10 дни. Освен това от третия месец до края на периода на зреене кората трябва да се остъргва и след това да се натрива с ленено масло на всеки 7 до 20 дни. Производството на сирене „Nostrano Valtrompia“, включително приготвянето на сиренето и периодът на зреене, отнема най-малко 13 месеца. След изтичане на минималния период на зреене, отстрани на сиренето се поставя посоченото в член 8 лого.“

Точка 3.2 от единния документ

Предходна версия:

Предходна версия:

„минималната продължителност на зреенето е 12 месеца“

Нова версия:

Нова версия:

„Минималният период на зреене е 12 месеца, а целият производствен процес до предлагането на сиренето на пазара, т.е. включително периодът на приготвяне на сиренето от доенето на кравите до края на процеса на осоляване, отнема 13 месеца.“

Някои производители не оставят сирената си да зреят при тях, а ги изпращат на трети страни веднага след края на процеса на осоляване. През последните години по време на проверките е имало спорове относно етапите на приготвяне и зреене на сиренето, така че беше необходимо по-ясно разграничаване.

Периодът на приготвяне на сиренето се счита за завършен след като са добавени всички съставки, включително солта. Зреенето започва след като са завършени всички етапи от приготвянето на сиренето.

Въз основа на това разграничаване сега е добавено изречение относно продължителността — 13 месеца — на целия производствен процес, който включва както приготвянето на сиренето, така и зреенето (12 месеца след края на осоляването).

Важно е да се разграничи ясно етапът на приготвяне на сиренето, който включва млякото и сиренината, от етапа на зреене, с цел по-добро управление на плана за контрол и задачите по сертифициране, възложени на контролния орган. Така може по-лесно да се прави разграничение между различните оператори в сектора (сиренари, специалисти по зреене) при изпълнението на плана за контрол и да се разделят съответните им ангажименти.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Nostrano Valtrompia“

„Nostrano Valtrompia“

ЕС No: PDO-IT-0823-AM01 – 24 ноември 2020

ЕС No: PDO-IT-0823-AM01 – 24 ноември 2020

ЗНП (X) ЗГУ ( )

ЗНП (X) ЗГУ ( )

1.   Наименование/наименования [на ЗНП или ЗГУ]

Наименование/наименования [на ЗНП или ЗГУ]

„Nostrano Valtrompia“

2.   Държава членка или Трета Държава

Държава членка или Трета Държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт [посочен в приложение ХI]

Вид продукт [посочен в приложение ХI]

Клас 1.3. — Сирена

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

ЗНП „Nostrano Valtrompia“ е средномаслено сирене с много твърда консистенция, произвеждано целогодишно от сурово мляко, към което се добавя шафран. При предлагането му на пазара продуктът има следните характеристики: Сирената са с цилиндрична форма и почти плоски стени. Те са с диаметър между 30 cm и 45 cm и височина между 8 cm и 12 cm. Теглото им е от 8 kg до 18 kg. Имат твърда кора с цвят, вариращ от жълто-кафяв до червеникав. Вътрешността на сиренето е твърда, но не прекалено зърнеста и може да има средноголеми до малки равномерно разпределени шупли. Вкусът и ароматът са наситени и силни; в преминалите етап на минимално зреене сирена не се усещат кисели нотки, докато много добре узрелите сирена са леко пикантни. Вътрешността е със сламеножълт, клонящ към жълтозелен цвят. Съдържанието на мазнини на сиренето в сухо състояние е между 27,5 % и 45 %. Максималната влажност на сиренето във влажно състояние е 36 %. Минималният период на зреене е 12 месеца, а целият производствен процес до предлагането на сиренето на пазара, т.е. включително периодът на приготвяне на сиренето от доенето на кравите до края на процеса на осоляване, отнема 13 месеца.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Най-малко 75 % от общото количество сухо вещество се състои от трева и сено от смесени пасища, докато концентратите от зърнени култури и бобови растения и остатъчните продукти от тяхното обработване, каменната сол за близане и комбинираните витамини и минерали, използвани като добавки, не надвишават 25 % от сухото вещество в хранителната дажба.

Най-малко 50 % от дневните хранителни нужди на кравите, изразени в сухо вещество, трябва да се осигуряват с трева и/или сено от ливади със смесени пасища от естествени ливадни видове, сред които Dactylis glomerata, Festuca ovina, Poa annua, Phleum pratense и Trifolium montanum, произхождащи от посочения в точка 4 географски район. В зависимост от метеорологичните условия, между юни и септември животните пасат не по-малко от 60 дни на планински или равнинни пасища. Те не може се хранят с царевичен силаж.

Dactylis glomerata, Festuca ovina, Poa annua, Phleum pratense

Trifolium montanum

Използваното мляко е от района на производство и най-малко 90 % от него трябва да е добито от крави от породата италианско кафяво говедо, вписани в родословната книга. Останалите 10 % може да произхождат от други породи или от хибридни породи. Количеството на добавяния шафран е между 0,05 и 0,2 g на 100 kg мляко.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Млекодобивът и преработката на млякото, зреенето, остъргването и омасляването на питите сирене се извършват в определения географски район, като се спазват традиционните методи и времеви график за производство.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Сиренето „Nostrano Valtrompia“ се продава на цели пити и/или на парчета. Нарязаните парчета може да са с различно тегло, но винаги трябва да са достатъчно големи, за да включват част от страничната стена за доказване на произхода на сиренето. Парчетата могат да бъдат предварително опаковани във вакуумирана опаковка или в модифицирана атмосфера.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Сиренето със ЗНП „Nostrano Valtrompia“ се предлага на пазара на цели пити и/или на парчета и с логото, което съдържа повтарящ се няколко пъти надпис „Nostrano Valtrompia“ и идентификационния номер на производителя, щампован отстрани в самата форма. Върху една от лицевите страни на питата може да се постави картонен диск, върху който е посочено идентификационното лого и надписът „Nostrano Valtrompia“ DOP [ЗНП] заедно с логото на ЕС.

„Nostrano Valtrompia“ DOP

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Районът на производство и зреене на ЗНП „Nostrano Valtrompia“ включва общините от провинция Brescia, намиращи се в долината Trompia (Valle Trompia) — Bovegno, Bovezzo, Brione, Caino, Collio, Concesio, Irma, Gardone Val Trompia, Lodrino, Lumezzane, Marcheno, Marmentino, Nave, Pezzaze, Polaveno, Sarezzo, Tavernole sul Mella, Villa Carcina, както и планинската част на община Gussago, която включва махалите Quarone и Civine.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

ЗНП „Nostrano Valtrompia“ се произвежда в географски условия, които се характеризират със стръмни склонове, тесни ливади в ниската част на долината и наклонени планински пасища, по които растат естествени ливадни видове като Dactylis glomerata, Festuca ovina, Poa annua, Phleum pratense, Trifolium montanum и др. Тези растения, които животните предимно от породата кафяво говедо консумират пресни на пасището по време на лятната високопланинска паша или под формата на сено през останалата част от годината, допринасят за органолептичните характеристики на млякото, тъй като ароматните им качества преминават директно в него. Същите географски фактори са допринесли за поддържането на продуктивна структура, състояща се предимно от малки самостоятелни стопанства, които произвеждат мляко, преработват го в сирене и го оставят да зрее. Така във Valle Trompia се запазва образът на животновъда, който едновременно с това е и сиренар и специалист по зреене, като по този начин се гарантира силна идентичност, характеризираща се с къса верига на производство. Семейното измерение на производствената организация гарантира поддържането на разнообразните традиционни практики във Valle Trompia, като например капацитета за самостоятелно производство на приспособления за приготвяне на сиренето или за омасляване на кората, и е важно за устно предаване на знанията за този занаят.

ЗНП „Nostrano Valtrompia“ се характеризира с ниска влажност и масленост, допринасящи за твърдата, но не прекалено зърнеста консистенция. За вкуса е характерна липсата на кисела нотка, която е типична за ферментационния баланс на автохтонната микрофлора в суровото мляко.

Цветът на вътрешността на сиренето е сламеножълт, до известна степен заради използването на шафран, и с жълто-зелен оттенък, а кората е твърда и с цвят, който варира от кафяво-жълт до червеникав заради омасляването ѝ за предпазване на сиренето от преждевременна и прекомерна загуба на влажност.

Неравните и стръмни форми на терена обуславят както принудителното фрагментиране на производствената дейност, така и липсата на стимул за преминаване към промишлено преработване на млякото, и с течение на времето налагат установяването на стопанства, в чиято основа стоят малки животновъдни ферми, преработващи самостоятелно собственото си мляко. И действително сложната релефна система с високопланински пасища, разположени на над 1 800 m надморска височина, и затрудненията с транспорта в района на производство винаги са предопределяли начина на събиране на млякото и преработването му в сирене, което дори и днес се извършва в кофи/бидони и легени в стопанствата, където преработват собственото си мляко. Съвкупността от факторите, свързани с особеностите на географския район и традиционните техники на производство, определят специфичните характеристики на млякото, а оттам и на сиренето „Nostrano Valtrompia“. По-конкретно, това че млякото се оставя да се утаи и така каймакът да изплува на повърхността, за да се отстрани, позволява да се намали значително маслеността на предназначеното за подсирване мляко и в същото време допринася за развитието в него на автохтонна микрофлора, която играе важна роля в процесите на зреене и за вкусовите качества на сиренето. Комбинираното въздействие от тази автохтонна микрофлора, налична в суровото мляко в казана за подсирване, е предпоставка за подходящото подкиселяване на сиренината, а по време на зреенето допринася за производството на значително количество пептиди и свободни аминокиселини, които влияят на вкуса и аромата на сиренето, без да се усещат кисели нотки.

По време на зреенето на ЗНП „Nostrano Valtrompia“ производителите продължават да се придържат към традиционното омасляване на сиренето с цел да се избегне твърде бързото му изсушаване, т.е. преждевременното достигане на максималната влажност от 36 %, което има отрицателното въздействие върху ензимните процеси и следователно влияе негативно на интензивните вкусови характеристики.

Освен това утвърдената практика за добавяне на шафран в млякото или в сместа от суроватка и сиренина позволява да се подобри видът на вътрешността на сиренето, което в противен случай би било твърде зеленикаво заради частичното отстраняване на каймака на млякото и заради храненето на животните.

Във Valle Trompia преобладават животновъдите, които едновременно с това са и сиренари и специалисти по зреене. Така в лицето само на един човек се обединява голяма част от производствения процес. В този контекст от баща на син са се предавали общите за производството на сиренето техники.

Добавянето на шафран, използването на медни казани за нагряване и на приспособления, изработвани често от самите сиренари, като специфичните за производството инструменти spino (за разбиване на сиренината), rotella (за разбъркване) и spannarola (за изгребване на каймака), както и използването от производителите на ленено масло за обмазване на сирената по време на зреенето, свидетелстват за запазения древен метод за преработване на мляко, позволяващ да се произвежда сиренето „Nostrano Valtrompia“, което е израз на развилата се в района на производство култура на хората и на селскостопанското производство.

spino

rotella

spannarola

Препратка към публикуваната продуктова спецификация

Препратка към публикуваната продуктова спецификация

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Справка с консолидирания текст на продуктовата спецификация може да бъде направена на следния адрес: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или:

чрез директно търсене от началната страница на уебсайта на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Prodotti DOP IGP“ („Продукти ЗНП ЗГУ“) (горе вдясно на екрана), след това — „Prodotti DOP IGP STG“ („Продукти ЗНП ЗГУ ХТСХ“) (отстрани вляво на екрана), и накрая — „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ („Продуктови спецификации, представени за разглеждане от Европейския съюз“).

---

(1)  OВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

1

---

| 5.8.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 313/25 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 313/25

---

Публикация на заявка за изменение на равнището на Съюза на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 97, параграф 3 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета

(2021/C 313/08)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявката съгласно член 98 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от два месеца от датата на публикуването ѝ.

ЗАЯВКА ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА РАВНИЩЕТО НА СЪЮЗА НА ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ

„SOAVE“

PDO-IT-A0472-AM04

Дата на заявката: 21 март 2019 г.

1.   Заявител и законен интерес

Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave

Associazione di produttori della DOP Soave

2.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

| ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- |

☐

Наименование на продукта

| ☐ | Категория на лозаро-винарския продукт |
| --- | --- |

☐

Категория на лозаро-винарския продукт

| ☐ | Връзка |
| --- | --- |

☐

Връзка

| ☒ | Пазарни ограничения |
| --- | --- |

☒

Пазарни ограничения

3.   Описание и основания за изменението

Разпоредби относно бутилирането в определения географски район

Рубрика от спецификацията, която е засегната от изменението

Член 5, параграф 1

Описание и основания

Изменението засяга разпоредбата относно бутилирането в определения район на производство.

Производителите на вина със ЗНП „Soave“ изготвят настоящото изменение с цел да отстранят един пропуск в първоначалния текст на продуктовата спецификация, одобрена в края на 1968 г., когато общите национални правила или правилата на ЕС относно наименованията за произход изискваха бутилирането и опаковането да се извършват в определения район. Това общо правило беше въведено след постановяването на решението на Съда на Европейския съюз от 16 май 2000 г. по дело C-388/95.

Основание на изменението е необходимостта да се съхрани качеството на вината със ЗНП „Soave“, да се гарантира техният произход и да създадат условия за ефективно и своевременно осъществяване на контрол.

Изглежда, че с превозването и бутилирането извън района на производство могат да се създадат условия за влошаване на качеството на виното „Soave“, тъй като в него могат да настъпят окислително-редукционни реакции, внезапни промени на температурата и микробиологично замърсяване. Тези явления могат да се отразят неблагоприятно по-специално на физикохимичните характеристики (минимална обща киселинност, минимален беззахарен екстракт и т.н.) и на органолептичните характеристики (цвят, аромат и вкус).

Тези рискове нарастват с увеличаването на изминатото разстояние. Бутилирането в района на произход обаче способства за запазването на характеристиките и качеството на продукта, поради това че партидите вино изобщо не се превозват или се превозват само на къси разстояния.

Тези аспекти, съчетани с опита и задълбочените технически и научни познания за специфичните качества на вината, придобити през годините от производителите на вина с наименованието за произход „Soave“, позволяват бутилирането да се извършва в района на произход, като се вземат най-добрите технологични предпазни мерки, за да се запазят всички физични, химични и органолептични характеристики на вината, обхванати от спецификацията.

Друга цел на бутилирането в района на производство е да се осигури на компетентния орган възможност да изпълнява своите задължения за мониторинг максимално ефективно, ефикасно и икономично. Изпълнението на тези изисквания не може да бъде осигурено до същата степен извън района на производство.

Контролният орган, който проверява ежегодно съответствието с разпоредбите на спецификацията, може да насрочи в много кратък срок по време на бутилирането на виното „Soave“ посещения за инспекция на всички участващи предприятия в района на производство съгласно съответния план за инспектиране.

Целта е да се гарантира по систематичен начин, че могат да се бутилират единствено тези партиди вино „Soave“, които първо са сертифицирани като преминали успешно физикохимичните и органолептичните изпитвания, проведени от контролния орган. Това позволява постигането на по-добри резултати по отношение на ефикасността на проверките, при ограничени разходи за производителите, с цел да се предложат на потребителите максимални гаранции за автентичността на виното.

Изменението се отнася до точка 1.9 от единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Soave

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

| 5. | Качествени пенливи вина |
| --- | --- |

5.

Качествени пенливи вина

4.   Описание на виното или вината

„Soave“ (включително „Soave“ Classico и „Soave“ Colli Scaligeri)

цвят: сламеножълт, като понякога се доближава до зеленикав;

мирис: характерен с наситен и деликатен аромат;

вкус: сух, умерено плътен и хармоничен, леко горчив;

минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об. за „Soave“ и 11,0 % об. за „Soave Classico“ и „Soave Colli Scaligeri“;

минимален беззахарен екстракт: 15,0 g/l за „Soave“ и 16,0 g/l за „Soave Classico“ и „Soave Colli Scaligeri“.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

„Soave spumante“ (пенливо) (включително „Soave“ spumante Classico и „Soave“ spumante Colli Scaligeri)

пяна: фина и устойчива;

цвят: сламеножълт, като понякога се доближава към ярко зеленикав;

мирис: характерен с наситен и деликатен аромат;

вкус: умерено плътен, хармоничен, леко горчив за видовете екстра брют и брют или екстра сухо и сухо;

минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11 % об.;

минимален беззахарен екстракт: 15,0 g/l

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5,0 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5,0 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

а)   Специфични енологични практики

Италиански метод за производство на пенливо вино (в автоклав) или класически метод

Специфична енологична практика

Естествена повторна ферментация в автоклав по метода Шармат или Мартиноти или по класическия метод (вторична ферментация в бутилката) в съответствие с действащите правила за производство на пенливи вина.

б)   Максимални добиви

Soave, Soave spumante

15 000 kg грозде от хектар

Soave Classico и пенливо Soave Colli Scaligeri

14 000 kg грозде от хектар

6.   Определен географски район

| А) | Гроздето, предназначено за производството на вината с контролирано наименование за произход „Soave“, трябва да бъде отгледано в района, който включва цялата или част от територията на общините Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi и Lavagno в провинция Верона.
  Границите на този район са определени, както следва:
  Границата започва в западната част на района южно от селището San Martino Buon Albergo и следва национален път No 11 до S. Pietro. След това завива на юг по пътя за Caldiero и оттам следва билото на хълмовете Rocca и Gazzo над кота 40, стига отново до национален път No 11 и следва общинския път, който пресича железопътната линия Милано — Венеция посредством надлез. Оттам демаркациионната линия съвпада с национален път No 11 до моста на река Alpone близо до захарната фабрика San Bonifacio, откъдето следва пътя през San Lorenzo до пътния възел на магистрала Serenissima, която на свой ред определя очертанията на района в община San Bonifacio до границата с провинция Vicenza. Демаркационната линия съвпада с границата на общините Monteforte, Roncà и San Giovanni Ilarione с провинция Vicenza до пътя, който пресича границата на провинцията южно от Monte Madarosa; след това продължава по този път в посока San Giovanni Ilarione, преминава през Deruti, Lovati, Paludi и Rossetti и достига горепосоченото селище; оттам тя следва пътя през Cereghi, Fornace и Tessari на кота 250, минава покрай Vaio Muni към Soejo и след това продължава до точката, където се срещат границите на общините Tregnago, San Giovanni Ilarione и Cazzano. От тази точка демаркационната линия следва границата на община Cazzano, докато стигне до Soraighe; оттам тя следва пътя, който преминава под склоновете на M. Bastia, първо на север и след това на изток под C. Andreani. Оттам тя следва пътя през Montecchia di Crosara и стига до река Albo. След като се слее с пътя от Tolotti, на кота 300 тя завива на юг под C. Brustoloni и на кота 326 се слива с пътя за Dami; от точката, където се срещат границите между Soave, Cazzano и Montecchia на кота 418, тя следва границата между Cazzano и Montecchia в посока север и след 100 m стига до пътека, по която продължава на запад до C. Fontana Fora. После следва пътеката на юг до Pissolo di Sopra и след това пътя през Faella, където завива на изток и стига до Pissolo di Sotto. Оттам следва пътеката южно до Pissolo di Sopra и продължава към Pissolo di Sotto, докато премине през това селище. Продължава през Chiavica и после следва пътя, който води от Cazzano до Canova. Стига до селището Canova и веднага след него продължава на запад от кота 84 до кота 73, подминава il Pissolo и стига до Cantina Sociale (вж. детайл A1*). Оттам тя поема по Via Monti и следва този път до Cazzano.
  Продължава по пътя до центъра на Cazzano (кота 100), където завива на запад, стига до T. Tramigna и оттам се спуска на юг до моста на пътя за Illasi. Следва този път на запад до кръстопътя S. Colombano и след това продължава по пътя до параклиса (кота 135). Продължава на юг (вж. детайл A2*) до Grisi, след това на изток-югоизток през Case Val dell’Oco и стига до Cereolo di Sopra. Следва пътя за Cereolo di Sotto, след това пътя на запад и пътя, който стига до Bocca Scaluce на югозапад, оттам следва първо пътеката на север и след това пътя през Pistoza за Illasi. Продължава малко на запад (около 100 m), оттам следва пътеката, обхождаща C.Troni от север, и след това, все на запад, поема по пътя, който се слива с пътя за Illasi. Продължава по този път около 250 m на юг и после на запад по пътя, преминаващ южно от Mormontea и стига близо до километър 16 на пътя за Illasi. Поема по този път в югозападна посока и за кратко следва река Illasi. Пресича реката, продължава през Valnogara, след това по Via Montecurto първо на запад до пресечката с Via Cara, после следва въображаема линия на запад-югозапад (вж. детайл A3*) и достига границата на община Illasi в Montecurto di Sopra. След това продължава по тази граница на север близо до кота 92 на пътя за Lione. Следва този път на север, преминава през Lione, покрай C. Spiazzi и в Leon S. Marco поема по пътя на североизток, който стига до C. Santi на кота 135. След това минава по пътя за Fratta в продължение на около 300 m на запад, после на север през Fratta и на запад до Mezzane di Sotto. После следва пътя на юг, който обхожда Casoni, Turano и Val di Mezzo, минава отвъд Boschetto и стига кота 73 при Villa Alberti. После следва пътя на югозапад до Barco di Sopra, оттам продължава първо на запад и после на северозапад до пресечната точка с пътя за S. Briccio. Следва пътя на североизток до Casetta, оттам продължава по пътеката на запад до пътя, който преминава малко на юг от S. Rocco, Ca’ Brusà и после на юг по пътя, който преминава през l’Arcandole и стига доSan Martino Buon Albergo, откъдето започна демаркационната линия. |
| --- | --- |

А)

Гроздето, предназначено за производството на вината с контролирано наименование за произход „Soave“, трябва да бъде отгледано в района, който включва цялата или част от територията на общините Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi и Lavagno в провинция Верона.

Границите на този район са определени, както следва:

Границата започва в западната част на района южно от селището San Martino Buon Albergo и следва национален път No 11 до S. Pietro. След това завива на юг по пътя за Caldiero и оттам следва билото на хълмовете Rocca и Gazzo над кота 40, стига отново до национален път No 11 и следва общинския път, който пресича железопътната линия Милано — Венеция посредством надлез. Оттам демаркациионната линия съвпада с национален път No 11 до моста на река Alpone близо до захарната фабрика San Bonifacio, откъдето следва пътя през San Lorenzo до пътния възел на магистрала Serenissima, която на свой ред определя очертанията на района в община San Bonifacio до границата с провинция Vicenza. Демаркационната линия съвпада с границата на общините Monteforte, Roncà и San Giovanni Ilarione с провинция Vicenza до пътя, който пресича границата на провинцията южно от Monte Madarosa; след това продължава по този път в посока San Giovanni Ilarione, преминава през Deruti, Lovati, Paludi и Rossetti и достига горепосоченото селище; оттам тя следва пътя през Cereghi, Fornace и Tessari на кота 250, минава покрай Vaio Muni към Soejo и след това продължава до точката, където се срещат границите на общините Tregnago, San Giovanni Ilarione и Cazzano. От тази точка демаркационната линия следва границата на община Cazzano, докато стигне до Soraighe; оттам тя следва пътя, който преминава под склоновете на M. Bastia, първо на север и след това на изток под C. Andreani. Оттам тя следва пътя през Montecchia di Crosara и стига до река Albo. След като се слее с пътя от Tolotti, на кота 300 тя завива на юг под C. Brustoloni и на кота 326 се слива с пътя за Dami; от точката, където се срещат границите между Soave, Cazzano и Montecchia на кота 418, тя следва границата между Cazzano и Montecchia в посока север и след 100 m стига до пътека, по която продължава на запад до C. Fontana Fora. После следва пътеката на юг до Pissolo di Sopra и след това пътя през Faella, където завива на изток и стига до Pissolo di Sotto. Оттам следва пътеката южно до Pissolo di Sopra и продължава към Pissolo di Sotto, докато премине през това селище. Продължава през Chiavica и после следва пътя, който води от Cazzano до Canova. Стига до селището Canova и веднага след него продължава на запад от кота 84 до кота 73, подминава il Pissolo и стига до Cantina Sociale (вж. детайл A1*). Оттам тя поема по Via Monti и следва този път до Cazzano.

Продължава по пътя до центъра на Cazzano (кота 100), където завива на запад, стига до T. Tramigna и оттам се спуска на юг до моста на пътя за Illasi. Следва този път на запад до кръстопътя S. Colombano и след това продължава по пътя до параклиса (кота 135). Продължава на юг (вж. детайл A2*) до Grisi, след това на изток-югоизток през Case Val dell’Oco и стига до Cereolo di Sopra. Следва пътя за Cereolo di Sotto, след това пътя на запад и пътя, който стига до Bocca Scaluce на югозапад, оттам следва първо пътеката на север и след това пътя през Pistoza за Illasi. Продължава малко на запад (около 100 m), оттам следва пътеката, обхождаща C.Troni от север, и след това, все на запад, поема по пътя, който се слива с пътя за Illasi. Продължава по този път около 250 m на юг и после на запад по пътя, преминаващ южно от Mormontea и стига близо до километър 16 на пътя за Illasi. Поема по този път в югозападна посока и за кратко следва река Illasi. Пресича реката, продължава през Valnogara, след това по Via Montecurto първо на запад до пресечката с Via Cara, после следва въображаема линия на запад-югозапад (вж. детайл A3*) и достига границата на община Illasi в Montecurto di Sopra. След това продължава по тази граница на север близо до кота 92 на пътя за Lione. Следва този път на север, преминава през Lione, покрай C. Spiazzi и в Leon S. Marco поема по пътя на североизток, който стига до C. Santi на кота 135. След това минава по пътя за Fratta в продължение на около 300 m на запад, после на север през Fratta и на запад до Mezzane di Sotto. После следва пътя на юг, който обхожда Casoni, Turano и Val di Mezzo, минава отвъд Boschetto и стига кота 73 при Villa Alberti. После следва пътя на югозапад до Barco di Sopra, оттам продължава първо на запад и после на северозапад до пресечната точка с пътя за S. Briccio. Следва пътя на североизток до Casetta, оттам продължава по пътеката на запад до пътя, който преминава малко на юг от S. Rocco, Ca’ Brusà и после на юг по пътя, който преминава през l’Arcandole и стига доSan Martino Buon Albergo, откъдето започна демаркационната линия.

| Б) | Гроздето, предназначено за производството на виното „Soave“ Classico, трябва да бъде отгледано в признатия с министерския указ от 23 октомври 1931 г. (Официален вестник No 289 от 16 декември 1931 г.) район, който обхваща част от територията на общини Soave и Monteforte d’Alpone, определена от следната демаркационна линия: От Porta Verona в Soave демаркационната линия следва пътя Soave — Monteforte до село San Lorenzo, област Soave. Там завива на север и следва склоновете на Monte Tondo, докато стигне границата между териториите на общини Soave и Monteforte. После следва склоновете на Monte Zoppega, включително селището Monteforte d’Alpone, в следния ред: Via Zoppega, Via Novella, Via San Carlo, Via 27 Aprile. След това пресича река Alpone и отново се слива с Via Alpone. Продължава на север и накрая поема по Via Roma, като обхваща район Monticello (вж. детайл B1*). Пресича Via Santa Croce и се насочва на северозапад, за да обхване Cantina Sociale di Monteforte. Следва Via XX Settembre в южна посока и след това продължава отвъд река Alpone. Поема по Via della Fontana, който върви първо на запад, после на юг, след това на запад и накрая на север, а после следва склоновете на Monte Riondo (вж. детайл B2*). Следва Via Monte Riondo в продължение на около 530 m и после завива на север, за да изключи наносната част на Torrente Ponsara. След това поема по пътя в източна посока и стига до границата по кадастрален лист 13 на община Monte Forte d’Alpone, която следва Via Cervia в продължение на около 110 m. Включва село Casotti (вж. детайл B3*) и след това достига пътя Monteforte — Brognoligo. Следва пътя на север до срещната точка с река Torrente Carbonare и после (вж. детайл B4*) продължава на запад по склоновете на Monte Grande. След това се спуска на изток, вляво от долина Carbonare, като обхваща селището Brognoligo, селата Valle и Mezzavilla и селището Costalunga (вж. детайл B5*). В тази точка завива на север и следва общинския път Sorte до пресичането на Roggia Viennega с река Alpone. Оттам следва северната граница на територията на Monteforte до границата на община Soave в Moscatello. Продължава по тази граница и стига до Valle Crivellara в точката, където границата на Soave образува ъгъл. Там демаркационната линия се отделя от границата, продължава на запад и стига до кота 331 при Villa Visco. Оттам следва част от пътеката, спускаща се от Monte Campano, минава кота 250 и скоро след това при Casa Nui стига до второто разклонение на Anguane (вж. детайл B6*), което оттам продължава до провинциален път Soave — Cazzano. Следва провинциалния път на юг до последните къщи на Battocchi. Оттам продължава на изток по общинската пътека, която преминава през La Carcera, докато пресече провинциален път Soave — Castelcerino малко след кота 54. Оттам се спуска надолу по общинската пътека на Monte Foscarino и Monte Cèrcene до пресечката с провинциален път Soave — Castelcerino. Завива под ъгъл на югозапад, обхваща селището Borgata Bassano и стига до канализираната река Tramigna. Продължава на юг до провинциален път Soave — Borgo San Matteo, завива на запад покрай южните стени на Soave и стига до Porta di Verona, където започна очертанието на района за производството на виното „Soave“ Classico. |
| --- | --- |

Б)

Гроздето, предназначено за производството на виното „Soave“ Classico, трябва да бъде отгледано в признатия с министерския указ от 23 октомври 1931 г. (Официален вестник No 289 от 16 декември 1931 г.) район, който обхваща част от територията на общини Soave и Monteforte d’Alpone, определена от следната демаркационна линия: От Porta Verona в Soave демаркационната линия следва пътя Soave — Monteforte до село San Lorenzo, област Soave. Там завива на север и следва склоновете на Monte Tondo, докато стигне границата между териториите на общини Soave и Monteforte. После следва склоновете на Monte Zoppega, включително селището Monteforte d’Alpone, в следния ред: Via Zoppega, Via Novella, Via San Carlo, Via 27 Aprile. След това пресича река Alpone и отново се слива с Via Alpone. Продължава на север и накрая поема по Via Roma, като обхваща район Monticello (вж. детайл B1*). Пресича Via Santa Croce и се насочва на северозапад, за да обхване Cantina Sociale di Monteforte. Следва Via XX Settembre в южна посока и след това продължава отвъд река Alpone. Поема по Via della Fontana, който върви първо на запад, после на юг, след това на запад и накрая на север, а после следва склоновете на Monte Riondo (вж. детайл B2*). Следва Via Monte Riondo в продължение на около 530 m и после завива на север, за да изключи наносната част на Torrente Ponsara. След това поема по пътя в източна посока и стига до границата по кадастрален лист 13 на община Monte Forte d’Alpone, която следва Via Cervia в продължение на около 110 m. Включва село Casotti (вж. детайл B3*) и след това достига пътя Monteforte — Brognoligo. Следва пътя на север до срещната точка с река Torrente Carbonare и после (вж. детайл B4*) продължава на запад по склоновете на Monte Grande. След това се спуска на изток, вляво от долина Carbonare, като обхваща селището Brognoligo, селата Valle и Mezzavilla и селището Costalunga (вж. детайл B5*). В тази точка завива на север и следва общинския път Sorte до пресичането на Roggia Viennega с река Alpone. Оттам следва северната граница на територията на Monteforte до границата на община Soave в Moscatello. Продължава по тази граница и стига до Valle Crivellara в точката, където границата на Soave образува ъгъл. Там демаркационната линия се отделя от границата, продължава на запад и стига до кота 331 при Villa Visco. Оттам следва част от пътеката, спускаща се от Monte Campano, минава кота 250 и скоро след това при Casa Nui стига до второто разклонение на Anguane (вж. детайл B6*), което оттам продължава до провинциален път Soave — Cazzano. Следва провинциалния път на юг до последните къщи на Battocchi. Оттам продължава на изток по общинската пътека, която преминава през La Carcera, докато пресече провинциален път Soave — Castelcerino малко след кота 54. Оттам се спуска надолу по общинската пътека на Monte Foscarino и Monte Cèrcene до пресечката с провинциален път Soave — Castelcerino. Завива под ъгъл на югозапад, обхваща селището Borgata Bassano и стига до канализираната река Tramigna. Продължава на юг до провинциален път Soave — Borgo San Matteo, завива на запад покрай южните стени на Soave и стига до Porta di Verona, където започна очертанието на района за производството на виното „Soave“ Classico.

| В) | Гроздето, предназначено за производството на вина „Soave“ с допълнителна спецификация „Colli Scaligeri“, трябва да бъде произведено в района, определен от следната демаркационна линия: тя тръгва от западната част (San Martino Buon Albergo), от Marcellise в San Rocco, и се спуска до Bosco della Fratta до Fenilon. Оттам покрай пътя, който разделя равнината от хълма, тя стига до Palù и продължава до Casette в посока San Giacomo. Оттам минава край подножието на хълма над нея и завива по провинциалния път в посока Monticelli в община Lavagno. Продължава през Fontana до San Pietro (Lavagno). Покрай пътя, който образува границата между равнината и хълма, демаркационната линия продължава през Villa Alberti, преминава през Boschetto и Turano до пресечната точка с Progno di Mezzane на кота 92, следва я на север до пресечката с пътя Via Leon, който върви на изток, след това на юг в посока C. Spiazzi и оттам минава през Squarzego, Montecurto di Sopra, Canova и Casotti. Оттам продължава на изток до Calle в община Illasi, на юг по провинциалния път до църквата San Zeno и след това на изток до Ceriani. Оттам продължава до Villa и следва пътя, който разделя хълма от равнината в близост до Naronchi. След това продължава на юг покрай пътя през San Pietro до Pontesello и Caneva на север, като стига до Orgnano. От Orgnano продължава на североизток, следва силуета на хълма и стига до San Vittore. Оттам пътят се насочва на север през Molini и стига до община Cazzano di Tramigna в Cantina Sociale, като минава през Fenil del Monte. Продължава до Via Molini (през Cazzano di Tramigna) и преди пресечката с Via Siro Conti завива на юг-югоизток през Chiavica, преминава отвъд Canova и в Costeggiola стига до община Soave. Издига се на североизток, следвайки обособената граница за виното „Soave Classico“, през Casa Nui, Villa Visco, Valle Crivellara, после продължава на изток през Meggiano и Ca’ Vecchie, като следва неотменно обособената граница за виното „Soave Classico“. След това демаркационната линия продължава на север през i Motti в община Montecchia di Crosara, през Castello, минава през центъра на Montecchia, преминава Biondari и стига до Lauri. Оттам пътят пресича провинциалния път до базалтовата кариера и след това продължава на юг в посока Danesi di Sotto, Casarotti и Dal Cero. След това влиза в община Roncà на изток, преминава през Prandi и стига до селището Roncà (вж. детайли C1 и C2). Оттам завива към Vittori и продължава на юг към Momello и Binello, докато стигне Calderina на границата с община Gambellara. Демаркационната линия следва границата на провинция Vicenza с общини Monteforte, Roncà и San Giovanni Ilarione до пътя, който пресича провинциалната граница южно от Monte Madarosa; след това продължава по този път в посока San Giovanni Ilarione, преминава през Deruti, Lovati, Paludi и Rossetti и достига горепосоченото селище; оттам тя следва пътя през Cereghi, Fornace и Tessari на кота 250, минава покрай Vaio Muni към местността Soejo и след това продължава до точката, където се срещат границите на общините Tregnago, San Giovanni Ilarione и Cazzano. От тази точка демаркационната линия следва границата на община Cazzano, докато стигне до Soraighe; оттам тя следва пътя, който преминава под склоновете на M. Bastia, първо на север и след това на изток под C. Andreani. Оттам тя следва пътя през Montecchia di Crosara и стига до река Albo. След като се слее с пътя от Tolotti, на кота 300 тя завива на юг под C. Brustoloni и на кота 326 се слива с пътя за Dami; от тази точка на границите между Soave, Cazzano и Montecchia на кота 418 тя следва границата между Cazzano и Montecchia в посока север и след 100 m стига до пътека, по която продължава в посока запад до C. Fontana Fora. Оттам следва пътеката южно до Pissolo di Sopra и продължава към Pissolo di Sotto, докато премине през това селище. Продължава през Chiavica и после следва пътя, който води от Canova до Cazzano di Tramigna. Стига до центъра на Cazzano (кота 100), където завива на запад до Т. Tramigna и оттам се спуска на юг до моста на пътя за Illasi. Следва този път на запад до кръстопътя S. Colombano и след това продължава по пътя до параклиса (кота 135). Продължава на юг (вж. детайл A2*) до Grisi, след това на изток-югоизток през Case Val dell’Oco и стига до Cereolo di Sopra. Следва пътя за Cereolo di Sotto и след това пътя, който на запад стига до Bocca Scaluce, оттам следва първо пътеката на север и след това пътя, който след Pistoza стига до пътя за Illasi. Продължава малко на запад (около 100 m), оттам следва пътеката, обхождаща C.Troni от север и след това, все на запад, поема по пътя, който се слива с пътя за Illasi. Продължава по този път около 250 m на юг и после на запад по пътя, преминаващ южно от Mormontea и стига близо до километър 16 на пътя за Illasi. Поема по този път в югозападна посока и за кратко следва река Illasi. Пресича реката и продължава по пътя за i Guerri, откъдето следва на запад въображаема линия от Montecurto di Sopra до i Guerri (вж. детайл A3*) и по тази линия стига до границата на община Illasi в Montecurto di Sopra. След това продължава по тази граница на север близо до кота 92 на пътя за Lione. Следва този път на север, минава през Lione, край C. Spiazzi и в Leon S. Marco поема по пътя на североизток, който стига до C. Santi на кота 135. След това минава по пътя за Fratta в продължение на около 300 m на запад, после на север през Fratta и на запад до Mezzane di Sotto. После следва пътя на юг, който обхожда Casoni, Turano и Val di Mezzo, минава отвъд Boschetto и стига кота 73 при Villa Alberti. После следва пътя на югозапад до Barco di Sopra, оттам продължава първо на запад и после на северозапад, докато стигне до пътя за S. Briccio. Продължава на североизток до Casetta и оттам следва пътеката на запад до пътя, който стига до S. Rocco.
  Посоченият район включва също хълмовете Monte Rocca и Monte Gazzo в община Caldiero и Monte Bisson в община Soave със следните очертания:
  Демаркационна линия Monte Gazzo — Monte Rocca в община Caldiero.
  Като тръгва от национален път No 11 Padana при минералните бани Giunone, демаркационната линия следва пътя за минералните бани в подножията на Monte Gazzo до кота 53. Оттам тя завива наляво, продължава по силуета на хълма, който определя границата на Monte Rocca, докато стигне до общинския път. Завива наляво към центъра на Caldiero и продължава до площада. След това продължава надясно, стига до общински път Zecconelli отляво, почти веднага го напуска и продължава на север по котата, докато стигне до железопътната линия. Оттам следва железопътната линия на изток до началото на демаркационната линия.
  Демаркационна линия Monte Bisson в община Soave.
  Демаркационната линия започва във Fornello и продължава на север по часовниковата стрелка покрай общинския път на Bisson до пресечката с пътя за селището San Vittore. Продължава на юг от дясната страна на силуета на хълма по кота 42 до стопанство Bisson и оттам, все по кота 42, продължава на запад към общинския път за Fornello в община Colognola ai Colli. |
| --- | --- |

В)

Гроздето, предназначено за производството на вина „Soave“ с допълнителна спецификация „Colli Scaligeri“, трябва да бъде произведено в района, определен от следната демаркационна линия: тя тръгва от западната част (San Martino Buon Albergo), от Marcellise в San Rocco, и се спуска до Bosco della Fratta до Fenilon. Оттам покрай пътя, който разделя равнината от хълма, тя стига до Palù и продължава до Casette в посока San Giacomo. Оттам минава край подножието на хълма над нея и завива по провинциалния път в посока Monticelli в община Lavagno. Продължава през Fontana до San Pietro (Lavagno). Покрай пътя, който образува границата между равнината и хълма, демаркационната линия продължава през Villa Alberti, преминава през Boschetto и Turano до пресечната точка с Progno di Mezzane на кота 92, следва я на север до пресечката с пътя Via Leon, който върви на изток, след това на юг в посока C. Spiazzi и оттам минава през Squarzego, Montecurto di Sopra, Canova и Casotti. Оттам продължава на изток до Calle в община Illasi, на юг по провинциалния път до църквата San Zeno и след това на изток до Ceriani. Оттам продължава до Villa и следва пътя, който разделя хълма от равнината в близост до Naronchi. След това продължава на юг покрай пътя през San Pietro до Pontesello и Caneva на север, като стига до Orgnano. От Orgnano продължава на североизток, следва силуета на хълма и стига до San Vittore. Оттам пътят се насочва на север през Molini и стига до община Cazzano di Tramigna в Cantina Sociale, като минава през Fenil del Monte. Продължава до Via Molini (през Cazzano di Tramigna) и преди пресечката с Via Siro Conti завива на юг-югоизток през Chiavica, преминава отвъд Canova и в Costeggiola стига до община Soave. Издига се на североизток, следвайки обособената граница за виното „Soave Classico“, през Casa Nui, Villa Visco, Valle Crivellara, после продължава на изток през Meggiano и Ca’ Vecchie, като следва неотменно обособената граница за виното „Soave Classico“. След това демаркационната линия продължава на север през i Motti в община Montecchia di Crosara, през Castello, минава през центъра на Montecchia, преминава Biondari и стига до Lauri. Оттам пътят пресича провинциалния път до базалтовата кариера и след това продължава на юг в посока Danesi di Sotto, Casarotti и Dal Cero. След това влиза в община Roncà на изток, преминава през Prandi и стига до селището Roncà (вж. детайли C1 и C2). Оттам завива към Vittori и продължава на юг към Momello и Binello, докато стигне Calderina на границата с община Gambellara. Демаркационната линия следва границата на провинция Vicenza с общини Monteforte, Roncà и San Giovanni Ilarione до пътя, който пресича провинциалната граница южно от Monte Madarosa; след това продължава по този път в посока San Giovanni Ilarione, преминава през Deruti, Lovati, Paludi и Rossetti и достига горепосоченото селище; оттам тя следва пътя през Cereghi, Fornace и Tessari на кота 250, минава покрай Vaio Muni към местността Soejo и след това продължава до точката, където се срещат границите на общините Tregnago, San Giovanni Ilarione и Cazzano. От тази точка демаркационната линия следва границата на община Cazzano, докато стигне до Soraighe; оттам тя следва пътя, който преминава под склоновете на M. Bastia, първо на север и след това на изток под C. Andreani. Оттам тя следва пътя през Montecchia di Crosara и стига до река Albo. След като се слее с пътя от Tolotti, на кота 300 тя завива на юг под C. Brustoloni и на кота 326 се слива с пътя за Dami; от тази точка на границите между Soave, Cazzano и Montecchia на кота 418 тя следва границата между Cazzano и Montecchia в посока север и след 100 m стига до пътека, по която продължава в посока запад до C. Fontana Fora. Оттам следва пътеката южно до Pissolo di Sopra и продължава към Pissolo di Sotto, докато премине през това селище. Продължава през Chiavica и после следва пътя, който води от Canova до Cazzano di Tramigna. Стига до центъра на Cazzano (кота 100), където завива на запад до Т. Tramigna и оттам се спуска на юг до моста на пътя за Illasi. Следва този път на запад до кръстопътя S. Colombano и след това продължава по пътя до параклиса (кота 135). Продължава на юг (вж. детайл A2*) до Grisi, след това на изток-югоизток през Case Val dell’Oco и стига до Cereolo di Sopra. Следва пътя за Cereolo di Sotto и след това пътя, който на запад стига до Bocca Scaluce, оттам следва първо пътеката на север и след това пътя, който след Pistoza стига до пътя за Illasi. Продължава малко на запад (около 100 m), оттам следва пътеката, обхождаща C.Troni от север и след това, все на запад, поема по пътя, който се слива с пътя за Illasi. Продължава по този път около 250 m на юг и после на запад по пътя, преминаващ южно от Mormontea и стига близо до километър 16 на пътя за Illasi. Поема по този път в югозападна посока и за кратко следва река Illasi. Пресича реката и продължава по пътя за i Guerri, откъдето следва на запад въображаема линия от Montecurto di Sopra до i Guerri (вж. детайл A3*) и по тази линия стига до границата на община Illasi в Montecurto di Sopra. След това продължава по тази граница на север близо до кота 92 на пътя за Lione. Следва този път на север, минава през Lione, край C. Spiazzi и в Leon S. Marco поема по пътя на североизток, който стига до C. Santi на кота 135. След това минава по пътя за Fratta в продължение на около 300 m на запад, после на север през Fratta и на запад до Mezzane di Sotto. После следва пътя на юг, който обхожда Casoni, Turano и Val di Mezzo, минава отвъд Boschetto и стига кота 73 при Villa Alberti. После следва пътя на югозапад до Barco di Sopra, оттам продължава първо на запад и после на северозапад, докато стигне до пътя за S. Briccio. Продължава на североизток до Casetta и оттам следва пътеката на запад до пътя, който стига до S. Rocco.

Посоченият район включва също хълмовете Monte Rocca и Monte Gazzo в община Caldiero и Monte Bisson в община Soave със следните очертания:

Демаркационна линия Monte Gazzo — Monte Rocca в община Caldiero.

Като тръгва от национален път No 11 Padana при минералните бани Giunone, демаркационната линия следва пътя за минералните бани в подножията на Monte Gazzo до кота 53. Оттам тя завива наляво, продължава по силуета на хълма, който определя границата на Monte Rocca, докато стигне до общинския път. Завива наляво към центъра на Caldiero и продължава до площада. След това продължава надясно, стига до общински път Zecconelli отляво, почти веднага го напуска и продължава на север по котата, докато стигне до железопътната линия. Оттам следва железопътната линия на изток до началото на демаркационната линия.

Демаркационна линия Monte Bisson в община Soave.

Демаркационната линия започва във Fornello и продължава на север по часовниковата стрелка покрай общинския път на Bisson до пресечката с пътя за селището San Vittore. Продължава на юг от дясната страна на силуета на хълма по кота 42 до стопанство Bisson и оттам, все по кота 42, продължава на запад към общинския път за Fornello в община Colognola ai Colli.

7.   Винен(и) сорт(ове) грозде

Chardonnay B.

Garganega B.

Trebbiano di Soave B. — Trebbiano

8.   Описание на връзката или връзките

ЗНП „Soave“ — за всички категории (вино и качествени пенливи вина)

Данни за географския район

Природни фактори, които допринасят за тази връзка

Районът, в който се произвеждат вината със ЗНП „Soave“, се намира в централната западна част на област Monti Lessini близо до долината на река По. Туфовидните базалтови почви от вулканичен произход се състоят основно от субстрати от разложени базалтови скали, от които са се развили песъкливо-глинесто-праховити почви с предимно тъмен цвят, ниска алкалност, високо съдържание на минерални вещества и добър дренаж, но с добра влагозадържаща способност през цялата година. Минералният характер на почвите благоприятства ферментирането на мъстта, получена от гроздовите сортове Garganega и Trebbiano di Soave.

В климатично отношение район Soave се радва на мек и умерен климат с валежи между 700 и 1 000 mm годишно, съсредоточени основно през пролетта и есента. Климатът е предимно умерен и влажен с горещи лета.

Лозята са разположени на надморска височина от 35 m в подножията на хълмовете до 380 m по най-високите хълмове, с променящи се наклони и с изложения предимно на изток, юг и запад.

Исторически и човешки фактори, които са от значение за връзката

Още от римско време територията на Soave е била „пагус“, т.е. обособен винопроизводствен земеделски район, известен със своето добро местоположение и интензивно отглеждане. От отглежданото по традиционни лозарски методи грозде са произвеждали специални вина, наричани „acinatici“. Това е упоменато в някои епистолии от времето на готския крал Теодорих (503 г. сл. Хр.), в които се препоръчва веронските производители да набавят тези „много меки и изискани“ вина за кралската трапеза и да не забравят виното, произвеждано от бяло грозде, което „блещука като млечна напитка и е кристално чисто... неподправено весело и невероятно меко на вкус“. В извори от 680 г. сл. Хр. се споменава за „Veronese trellis“ (pergola veronese) — традиционен метод на отглеждане на лозя, използван в района и до наши дни.

Увеличеното производство и известността на вината „Soave“ водят до приемането през 1924 г. на първата мярка за закрила и защита на типичните вина. След това е основан Consorzio per la difesa del Vino Tipico Soave (Консорциум за защита на типичното вино „Soave“). През 1931 г. италианският министър признава първия обособен район за производството на „Vino Típico Soave“ (типично вино „Soave“). ЗНП е признато през 1968 г.

От векове винопроизводителите считат pergola veronese за идеалния метод на отглеждане на лозя. Освен че е забележителен за пейзажа, този метод на отглеждане също е изключително важен за качеството на вината и за приемствеността на тяхното производство.

Развитието на този метод на отглеждане на лозята през последните години доведе до промени на някои параметри в зависимост от поставените енологични цели: от перголи с междуредие 4,5—5 m и засаждане през 0,8—1,5 m по редовете (като пространството между редовете обикновено е било изцяло покрито с растителност), винопроизводителите са преминали към перголи с по-тесни разстояния на насаждане и лози, които се подрязват много по-ниско и имат много по-малко пъпки на едно растение

По този начин методите с използване на pergola veronese позволяват на гроздето да бъде възможно най-узряло и здраво

Наред с традиционните методи на отглеждане, основани на pergola veronese, съществуват също методи на отглеждане под формата на стени или шпалири, по-специално в равнинните райони, където е по-лесно използването на механизация за резитба и за прибиране на реколтата.

Поради трудното механизиране на операциите по стръмни склонове, в хълмистите терени реколтата, която обикновено е късна, се събира предимно на ръка.

Понастоящем в район Soave се произвеждат голям брой отлични вина, които всяка година получават отличия от основните международни пътеводители в сектора. Също така те редовно получават високи отличия на основните конкурси за вина по света.

ЗНП „Soave“ — категория „вино“

Причинно-следствена връзка между качеството, характеристиките на продукта и географската среда, от една страна, и природните и човешките фактори, от друга.

Виното със ЗНП „Soave“, включително вариантите с обозначения „Classico“ и „Colli Scaligeri“, са със сламеножълт цвят, който понякога се доближава до зеленикав, и имат интензивен, приятен аромат и богат вкус с добре балансирана киселинност; по-конкретно то има изразени нотки на бадем и бели цветя, екзотични плодове, цитруси и подправки.

Хълмовете в района на Верона предоставят идеални условия за продуктите със ЗНП „Soave“ и за тези с указания „Classico“ и „Colli Scaligeri“. Варовитите и вулканични почви са богати на хранителни вещества, а спускащите се от Monti Lessini прохладни течения позволяват достигането на оптимална зрялост при едновременно запазване на киселинността на гроздето, която е необходима за производството на бели вина. Традиционният перголен метод на отглеждане на лозята, техническият опит на винопроизводителите, вековната традиция и инвестициите в съвременни технологии заедно създават възможност за производството на вина с голям букет от аромати, богат вкус, средно до високо съдържание на захари и добре балансирана киселинност.

По-конкретно виното със ЗНП „Soave“ с обозначението „Classico“ е това с най-стара традиция в района, има минерални органолептични характеристики, плътен и добре заоблен вкус с леки зеленчукови нотки, оставащи в аромата и послевкуса.

ЗНП „Soave“ — категория „качествени пенливи вина“

Причинно-следствена връзка между качеството, характеристиките на продукта и географската среда, от една страна, и природните и човешките фактори, от друга.

Пенливите вина със ЗНП „Soave“ и тези с обозначенията „Classico“ и „Colli Scaligeri“ имат фина и трайна пяна. Те са със сламеножълт цвят, който понякога се доближава до ярко зеленикав, имат деликатен аромат и приятен баланс между екстракти и захари по отношение на вкуса. Захарното съдържание варира от екстра брют до сухо.

Умереният климат и разликите между дневните и нощните температури, които са характерни за район Soave, имат първостепенно значение за развитието на ароматни прекурсори, които подобряват органолептичните характеристики и типичните нотки на различните лозя, в които се отглеждат сортовете, използвани за вината със ЗНП „Soave“.

Пенливото вино също е приятно игриво с неговата киселинност и доставящ удоволствие баланс между екстракти и захари във вкуса. Гроздовата реколта се прибира по-рано от тази, предназначена за производството на тихите вина със ЗНП „Soave“, с цел да се осигури достатъчно висока киселинност. Киселинността се осигурява също от ниското рН на почвите и от типичните за района изменения на температурата.

9.   Други специфични изисквания (опаковане, етикетиране, други изисквания)

ЗНП „Soave“

Правна уредба:

Законодателство на ЕС

Вид допълнително условие:

Дерогация от производството в определения географски район

Описание на условието:

По смисъла на член 5, параграф 1, буква б) от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията виното може да се произвежда на територията на провинция Верона и на териториите на общини Gambellara и Montebello в провинция Верона.

ЗНП „Soave“

Правна уредба:

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

Бутилиране в определения географски район

Описание на условието:

Причина за бутилирането в обособения район на производство е необходимостта да се съхрани качеството на вината със ЗНП „Soave“, да се гарантира произходът им и да се създадат условия за това контролът да се осъществява ефективно, икономично и своевременно.

Изглежда че с превозването и бутилирането извън района на производство се създават условия за влошаване на качеството на виното „Soave“, тъй като в него могат да настъпят окислително-редукционни реакции, внезапни промени на температурата и микробиологично замърсяване — явления, които могат да се отразят неблагоприятно на физикохимичните характеристики (минимална обща киселинност, минимален беззахарен екстракт и т.н.) и на органолептичните характеристики (цвят, аромат и вкус).

Тези рискове нарастват с увеличаването на изминатото разстояние.

Бутилирането в района на произход обаче способства за запазването на характеристиките и качеството на продукта, поради това че партидите вино изобщо не се превозват или се превозват само на къси разстояния.

Тези аспекти, съчетани с опита и задълбочените технически и научни познания за специфичните качества на вината, придобити през годините от производителите на вина с наименованието за произход „Soave“, позволяват бутилирането да се извършва в района на произход, като се вземат най-добрите технологични предпазни мерки, за да се запазят всички физични, химични и органолептични характеристики на вината, обхванати от спецификацията.

Друга цел на бутилирането в района на производство е да се осигури на компетентния орган възможност да изпълнява своите задължения за мониторинг максимално ефективно, ефикасно и икономично. Изпълнението на тези изисквания не може да бъде осигурено до същата степен извън района на производство.

Контролният орган може в много кратък срок да изготви график на инспекциите във всички участващи предприятия в района на производство по време на бутилирането на виното „Soave“ съгласно съответния план за инспектиране.

Целта е да се гарантира по систематичен начин, че могат да се бутилират единствено партидите вино със ЗНП „Soave“. Това позволява постигането на по-добри резултати по отношение на ефикасността на проверките, при ограничени разходи за производителите, с цел да се предложат на потребителите максимални гаранции за автентичността на виното.

Освен това в съответствие с националното законодателство и с цел да се защитят заварените права, бутилиращите предприятия могат да поискат дерогация за продължаване на бутилирането в техните помещения, разположени извън обособения район, при условие че внесат съответното заявление в Министерството на земеделската, продоволствената и горската политика и предоставят документация, която доказва, че са бутилирали вина със ЗНП „Soave“ през най-малко две от петте години, предшестващи влизането в сила на изменението, с което се въвежда изискването за бутилиране в района (не е задължително двугодишният период да е непрекъснат).

ЗНП „Soave“ — позовавания на допълнителни географски обозначения

Правна уредба:

Законодателство на ЕС

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

За обозначаването и представянето на вината „Soave“, „Soave“ Classico и „Soave“ Colli Scaligeri е разрешено посочването на следните допълнителни географски обозначения:

| 1. | Brognoligo |
| --- | --- |

1.

Brognoligo

| 2. | Broia |
| --- | --- |

2.

Broia

| 3. | Ca’ del vento |
| --- | --- |

3.

Ca’ del vento

| 4. | Campagnola |
| --- | --- |

4.

Campagnola

| 5. | Carbonare |
| --- | --- |

5.

Carbonare

| 6. | Casarsa |
| --- | --- |

6.

Casarsa

| 7. | Castelcerino |
| --- | --- |

7.

Castelcerino

| 8. | Castellaro |
| --- | --- |

8.

Castellaro

| 9. | Colombara |
| --- | --- |

9.

Colombara

| 10. | Corte del Durlo |
| --- | --- |

10.

Corte del Durlo

| 11. | Costalta |
| --- | --- |

11.

Costalta

| 12. | Costalunga |
| --- | --- |

12.

Costalunga

| 13. | Coste |
| --- | --- |

13.

Coste

| 14. | Costeggiola |
| --- | --- |

14.

Costeggiola

| 15. | Croce |
| --- | --- |

15.

Croce

| 16. | Duello |
| --- | --- |

16.

Duello

| 17. | Fittà |
| --- | --- |

17.

Fittà

| 18. | Froscà |
| --- | --- |

18.

Froscà

| 19. | Foscarino |
| --- | --- |

19.

Foscarino

| 20. | Menini |
| --- | --- |

20.

Menini

| 21. | Monte di Colognola |
| --- | --- |

21.

Monte di Colognola

| 22. | Monte Grande |
| --- | --- |

22.

Monte Grande

| 23. | Paradiso |
| --- | --- |

23.

Paradiso

| 24. | Pigno |
| --- | --- |

24.

Pigno

| 25. | Ponsara |
| --- | --- |

25.

Ponsara

| 26. | Pressoni |
| --- | --- |

26.

Pressoni

| 27. | Roncà - Monte Calvarina |
| --- | --- |

27.

Roncà - Monte Calvarina

| 28. | Rugate |
| --- | --- |

28.

Rugate

| 29. | Sengialta |
| --- | --- |

29.

Sengialta

| 30. | Tenda |
| --- | --- |

30.

Tenda

| 31. | Tremenalto |
| --- | --- |

31.

Tremenalto

| 32. | Volpare |
| --- | --- |

32.

Volpare

| 33. | Zoppega |
| --- | --- |

33.

Zoppega

Връзка към продуктовата спецификация

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/16389

---

(1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

---