# Jornal Oficial C 325/2021

| | ISSN 1977-1010 |
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| Jornal Oficial
  da União Europeia | C 325 |
| | |
| Edição em língua portuguesa | Comunicações e Informações | 64.° ano13 de agosto de 2021 |

ISSN 1977-1010

Jornal Oficial

da União Europeia

C 325

Edição em língua portuguesa

Comunicações e Informações

64.° ano13 de agosto de 2021

---

| Índice | Página |
| --- | --- |
| | IV   Informações |
| | INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA |
| | Comissão Europeia |
| 2021/C 325/01 | Taxas de câmbio do euro — 12 de agosto de 2021 | 1 |

Índice

Página

IV   Informações

INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA

Comissão Europeia

2021/C 325/01

Taxas de câmbio do euro — 12 de agosto de 2021

1

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| | V   Avisos |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA |
| | Comissão Europeia |
| 2021/C 325/02 | Notificação prévia de uma concentração (Processo M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  ) | 2 |
| 2021/C 325/03 | Notificação prévia de uma concentração (Case M.10420 — Brookfield/Digital Realty/JV) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  ) | 4 |
| | OUTROS ATOS |
| | Comissão Europeia |
| 2021/C 325/04 | Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão | 6 |
| 2021/C 325/05 | Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão | 14 |
| 2021/C 325/06 | Publicação de um pedido de registo de um nome em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios | 22 |

V   Avisos

PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA

Comissão Europeia

2021/C 325/02

Notificação prévia de uma concentração (Processo M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  )

1

2

2021/C 325/03

Notificação prévia de uma concentração (Case M.10420 — Brookfield/Digital Realty/JV) — Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado (
  1
  )

1

4

OUTROS ATOS

Comissão Europeia

2021/C 325/04

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

o

os

6

2021/C 325/05

Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

o

os

14

2021/C 325/06

Publicação de um pedido de registo de um nome em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios

o

o

o

22

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| | (1)   Texto relevante para efeitos do EEE. |

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(1)   Texto relevante para efeitos do EEE.

1

| PT | |
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PT

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IV Informações

INFORMAÇÕES DAS INSTITUIÇÕES, ÓRGÃOS E ORGANISMOS DA UNIÃO EUROPEIA

Comissão Europeia

| 13.8.2021 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 325/1 |
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13.8.2021

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 325/1

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Taxas de câmbio do euro (1)

12 de agosto de 2021

(2021/C 325/01)

1 euro =

| | Moeda | Taxas de câmbio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar dos Estados Unidos | 1,1739 |
| JPY | iene | 129,61 |
| DKK | coroa dinamarquesa | 7,4371 |
| GBP | libra esterlina | 0,84743 |
| SEK | coroa sueca | 10,1883 |
| CHF | franco suíço | 1,0824 |
| ISK | coroa islandesa | 148,00 |
| NOK | coroa norueguesa | 10,3755 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | coroa checa | 25,393 |
| HUF | forint | 353,25 |
| PLN | zlóti | 4,5876 |
| RON | leu romeno | 4,9145 |
| TRY | lira turca | 10,0553 |
| AUD | dólar australiano | 1,5963 |
| CAD | dólar canadiano | 1,4694 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,1336 |
| NZD | dólar neozelandês | 1,6716 |
| SGD | dólar singapurense | 1,5933 |
| KRW | won sul-coreano | 1 365,19 |
| ZAR | rand | 17,2780 |
| CNY | iuane | 7,6036 |
| HRK | kuna | 7,4988 |
| IDR | rupia indonésia | 16 844,57 |
| MYR | ringgit | 4,9691 |
| PHP | peso filipino | 59,231 |
| RUB | rublo | 86,2888 |
| THB | baht | 38,762 |
| BRL | real | 6,1263 |
| MXN | peso mexicano | 23,3570 |
| INR | rupia indiana | 87,1095 |

Moeda

Taxas de câmbio

USD

dólar dos Estados Unidos

1,1739

JPY

iene

129,61

DKK

coroa dinamarquesa

7,4371

GBP

libra esterlina

0,84743

SEK

coroa sueca

10,1883

CHF

franco suíço

1,0824

ISK

coroa islandesa

148,00

NOK

coroa norueguesa

10,3755

BGN

lev

1,9558

CZK

coroa checa

25,393

HUF

forint

353,25

PLN

zlóti

4,5876

RON

leu romeno

4,9145

TRY

lira turca

10,0553

AUD

dólar australiano

1,5963

CAD

dólar canadiano

1,4694

HKD

dólar de Hong Kong

9,1336

NZD

dólar neozelandês

1,6716

SGD

dólar singapurense

1,5933

KRW

won sul-coreano

1 365,19

ZAR

rand

17,2780

CNY

iuane

7,6036

HRK

kuna

7,4988

IDR

rupia indonésia

16 844,57

MYR

ringgit

4,9691

PHP

peso filipino

59,231

RUB

rublo

86,2888

THB

baht

38,762

BRL

real

6,1263

MXN

peso mexicano

23,3570

INR

rupia indiana

87,1095

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(1)  Fonte: Taxas de câmbio de referência publicadas pelo Banco Central Europeu.

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V Avisos

PROCEDIMENTOS RELATIVOS À EXECUÇÃO DA POLÍTICA DE CONCORRÊNCIA

Comissão Europeia

| 13.8.2021 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 325/2 |
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13.8.2021

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 325/2

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Notificação prévia de uma concentração

(Processo M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent)

Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado

(Texto relevante para efeitos do EEE)

(2021/C 325/02)

1.

Esta notificação diz respeito às seguintes empresas:

| — | The Blackstone Group Inc. («Blackstone», EUA), |
| --- | --- |

—

The Blackstone Group Inc. («Blackstone», EUA),

| — | GTCR, LLC («GTCR», EUA), |
| --- | --- |

—

GTCR, LLC («GTCR», EUA),

| — | Campaign Parent, LLC («Campaign Parent», EUA), incluindo as filiais Simplifi Holdings, Inc. («Simplifi», EUA) e The Advantage Software Company, LLC («Advantage», EUA) (em conjunto, o«Alvo»). |
| --- | --- |

—

Campaign Parent, LLC («Campaign Parent», EUA), incluindo as filiais Simplifi Holdings, Inc. («Simplifi», EUA) e The Advantage Software Company, LLC («Advantage», EUA) (em conjunto, o«Alvo»).

A Blackstone e a GTCR adquirem, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), e do artigo 3.o, n.o 4, do Regulamento das Concentrações, o controlo conjunto da totalidade da Campaign Parent, atualmente sob controlo exclusivo de fundos geridos pela GTCR. A concentração é efetuada mediante aquisição de títulos.

2.

| — | Blackstone: sociedade de gestão de ativos e de investimento à escala mundial, |
| --- | --- |

—

Blackstone: sociedade de gestão de ativos e de investimento à escala mundial,

| — | GTCR: sociedade que investe na tomada de participações privadas especializada no investimento em empresas nas áreas dos serviços financeiros e respetivas tecnologias, cuidados de saúde, tecnologias, meios de comunicação social & telecomunicações e serviços às empresas. |
| --- | --- |

—

GTCR: sociedade que investe na tomada de participações privadas especializada no investimento em empresas nas áreas dos serviços financeiros e respetivas tecnologias, cuidados de saúde, tecnologias, meios de comunicação social & telecomunicações e serviços às empresas.

| — | Campaign Parent: entidade que detém em última instância duas filiais operacionais: Simplifi e Advantage, |
| --- | --- |

—

Campaign Parent: entidade que detém em última instância duas filiais operacionais: Simplifi e Advantage,

| — | Simplifi: plataforma tecnológica que ajuda os anunciantes a vender anúncios em linha, incluindo na Web, na Internet móvel, em aplicações e nos espaços publicitários na televisão conectada, |
| --- | --- |

—

Simplifi: plataforma tecnológica que ajuda os anunciantes a vender anúncios em linha, incluindo na Web, na Internet móvel, em aplicações e nos espaços publicitários na televisão conectada,

| — | Advantage: fornecedor de software empresarial concebido para agências de publicidade e empresas de marketing. |
| --- | --- |

—

Advantage: fornecedor de software empresarial concebido para agências de publicidade e empresas de marketing.

3.

De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado para o tratamento de certas concentrações nos termos do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (2), o referido processo é suscetível de beneficiar do procedimento previsto na comunicação.

4.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação, indicando sempre a seguinte referência:

M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent

As observações podem ser enviadas à Comissão por correio eletrónico, por fax ou por correio postal. Utilize os seguintes elementos de contacto:

Correio eletrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Endereço postal:

| Comissão Europeia |
| --- |
| Direção-Geral da Concorrência |
| Registo das Concentrações |
| 1049 Bruxelas |
| BÉLGICA |

Comissão Europeia

Direção-Geral da Concorrência

Registo das Concentrações

1049 Bruxelas

BÉLGICA

---

(1)  JO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Regulamento das Concentrações»).

1

(2)  JO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

2

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| 13.8.2021 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 325/4 |
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13.8.2021

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 325/4

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Notificação prévia de uma concentração

(Case M.10420 —
  Brookfield/Digital Realty/JV)

Processo suscetível de beneficiar do procedimento simplificado

(Texto relevante para efeitos do EEE)

(2021/C 325/03)

1.

Esta notificação diz respeito às seguintes empresas:

| — | Project Holdings Three (DIFC) Limited, pertencente ao grupo da Brookfield Asset Management Inc. («Brookfield», Canadá), |
| --- | --- |

—

Project Holdings Three (DIFC) Limited, pertencente ao grupo da Brookfield Asset Management Inc. («Brookfield», Canadá),

| — | Digital India, LLC, pertencente ao grupo da Digital Realty Trust, Inc. («Digital Realty», EUA), |
| --- | --- |

—

Digital India, LLC, pertencente ao grupo da Digital Realty Trust, Inc. («Digital Realty», EUA),

| — | Mercury Holdings SG Pte. Ltd. («JV», Singapura) |
| --- | --- |

—

Mercury Holdings SG Pte. Ltd. («JV», Singapura)

A Brookfield e a Digitial Realty adquirem indiretamente, na aceção do artigo 3.o, n.o 1, alínea b), e do artigo 3.o, n.o 4, do Regulamento das Concentrações, o controlo conjunto da empresa comum (JV). A operação é realizada mediante aquisição de ações numa empresa recém-criada que constitui uma empresa comum.

2.

| — | Brookfield: gestor de ativos à escala mundial, centrado no imobiliário, nas infraestruturas, na eletricidade proveniente de fontes renováveis e nas participações privadas, |
| --- | --- |

—

Brookfield: gestor de ativos à escala mundial, centrado no imobiliário, nas infraestruturas, na eletricidade proveniente de fontes renováveis e nas participações privadas,

| — | Digital Realty: fundo de investimento imobiliário que detém, adquire, desenvolve e explora centros de dados. |
| --- | --- |

—

Digital Realty: fundo de investimento imobiliário que detém, adquire, desenvolve e explora centros de dados.

| — | Empresa comum: aquisição, desenvolvimento, construção e exploração de instalações de centros de dados na Índia. |
| --- | --- |

—

Empresa comum: aquisição, desenvolvimento, construção e exploração de instalações de centros de dados na Índia.

3.

De acordo com a Comunicação da Comissão relativa a um procedimento simplificado para o tratamento de certas concentrações nos termos do Regulamento (CE) n.o 139/2004 do Conselho (2), o referido processo é suscetível de beneficiar do procedimento previsto na comunicação.

4.

As observações devem ser recebidas pela Comissão no prazo de 10 dias a contar da data da presente publicação, indicando sempre a seguinte referência:

M.10420 — Brookfield/Digital Realty/JV

As observações podem ser enviadas à Comissão por correio eletrónico, por fax ou por correio postal. Utilize os seguintes elementos de contacto:

Correio eletrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Endereço postal:

| Comissão Europeia |
| --- |
| Direção-Geral da Concorrência |
| Registo das Concentrações |
| 1049 Bruxelas |
| BÉLGICA |

Comissão Europeia

Direção-Geral da Concorrência

Registo das Concentrações

1049 Bruxelas

BÉLGICA

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(1)  JO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Regulamento das Concentrações»).

1

(2)  JO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

2

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OUTROS ATOS

Comissão Europeia

| 13.8.2021 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 325/6 |
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13.8.2021

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 325/6

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Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2021/C 325/04)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 (1) da Comissão.

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Juliénas»

PDO-FR-A1025-AM02

Data da comunicação: 4 de junho de 2021

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1.   Área geográfica

No capítulo I, parte IV, ponto 1, acrescenta-se a frase «com base no Code officiel géographique de 2019» depois da palavra «seguintes».

Esta alteração textual permite remeter a área geográfica para a versão do Code officiel géographique (publicado pelo INSEE) vigente em 2019 e assegurar a definição jurídica da área geográfica.

O perímetro da área geográfica mantém-se inalterado.

A expressão «é assegurado» é substituída pela expressão «tem lugar».

Os pontos 6 e 9 do documento único foram alterados em conformidade.

Informam-se, ainda, os operadores de que os documentos cartográficos relativos à área geográfica estão disponíveis no sítio do INAO.

O documento único não é afetado por esta alteração.

2.   Área de proximidade imediata

No capítulo 1, parte IV, ponto 3, acrescenta-se, a seguir a «seguintes», a frase «com base no Code officiel géographique de 2019».

Introduz-se uma referência ao Code officiel géographique de 2019 e atualiza-se a lista de municípios. É igualmente inserida a data de aprovação da área geográfica da denominação pelo comité nacional competente do Institut national de l’origine et de la qualité. Estas alterações são meramente textuais e não afetam o perímetro da área geográfica da denominação. Tornaram-se necessárias na sequência da fusão ou supressão de municípios, de partes de municípios, ou de alterações de nome.

A nova redação permite assegurar que os municípios da área geográfica sejam claramente identificados no caderno de especificações.

Esta alteração afeta a rubrica «Condições adicionais» do documento único.

3.   Disposições relativas ao período de estágio

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

A data mínima de termo do estágio dos vinhos é antecipada de 1 de março para 15 de janeiro do ano seguinte ao ano de colheita, uma vez que a vindima se faz cada vez mais cedo, em consequência das alterações climáticas, concluindo-se, assim, mais cedo a vinificação.

A antecipação da data-limite mínima do termo do estágio não afeta a qualidade dos vinhos, uma vez que as condições geográficas específicas desta denominação, favoráveis à casta gamay N, levaram, há muito, os produtores a adaptar as suas práticas, tanto na vinha como na adega, para produzirem vinhos com uma expressão frutada, quando jovens.

O ponto 5 do documento único foi alterado (práticas vitivinícolas).

4.   Comercialização

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

Antecipando-se a data de fim do estágio, antecipa-se também a data de comercialização dos vinhos, que passa de 15 de março para 1 de fevereiro.

Esta alteração não afeta o documento único.

5.   Circulação entre armazenistas autorizados

No capítulo 1, parte IX, ponto 5, suprimiu-se a alínea b), relativa à data a partir da qual os vinhos podem circular entre armazenistas autorizados.

Com a redução do período mínimo de estágio e a antecipação da data de comercialização, é necessário que os vinhos possam circular de forma mais rápida entre os operadores. Não se justifica, portanto, fixar uma data a partir da qual os vinhos possam circular.

No capítulo I, parte IX, o título do ponto 5 é alterado, suprimindo-se «a circulação de produtos e».

Estas alterações não afetam o documento único.

6.   Medidas transitórias

No capítulo I, parte XI, ponto 1, alínea a), acrescenta-se a expressão «o mais tardar» antes da frase «até à colheita de 2034 inclusive», a fim de precisar as condições desta medida.

O ponto 3 é suprimido, uma vez que a medida específica em causa caducou.

Estas alterações não afetam o documento único.

7.   Elementos relativos ao controlo do caderno de especificações

| — | Os operadores passaram a ser controlados por um organismo de certificação. Os termos «plano de controlo» substituem os termos «plano de inspeção» nos diversos números pertinentes do capítulo II do caderno de especificações.
  O documento único não é afetado por esta alteração. |
| --- | --- |

—

Os operadores passaram a ser controlados por um organismo de certificação. Os termos «plano de controlo» substituem os termos «plano de inspeção» nos diversos números pertinentes do capítulo II do caderno de especificações.

O documento único não é afetado por esta alteração.

| — | Referências ao organismo de controlo:
  No capítulo III, parte II: alteram-se as regras de redação desta parte, na sequência da aprovação do caderno de especificações, em dezembro de 2011, suprimindo-se as referências à autoridade de controlo, quando os controlos são efetuados por um organismo de certificação.
  O documento único não é afetado por esta alteração. |
| --- | --- |

—

Referências ao organismo de controlo:

No capítulo III, parte II: alteram-se as regras de redação desta parte, na sequência da aprovação do caderno de especificações, em dezembro de 2011, suprimindo-se as referências à autoridade de controlo, quando os controlos são efetuados por um organismo de certificação.

O documento único não é afetado por esta alteração.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nome(s)

Juliénas

2.   Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de Origem Protegida

3.   Categorias de produtos vitivinícolas

| 1. | Vinho |
| --- | --- |

1.

4.   Descrição do(s) vinho(s)

Breve descrição

São vinhos tintos secos e tranquilos. Apresentam um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %.

Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %.

Na fase de acondicionamento, têm um teor máximo de ácido málico de 0,4 gramas por litro.

Os vinhos prontos para consumo satisfazem os seguintes critérios analíticos:

Teor máximo de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose): 3 gramas por litro.

São aplicáveis as normas previstas na regulamentação comunitária no que respeita ao título alcoométrico total máximo, ao título alcoométrico adquirido mínimo, à acidez total mínima e ao teor máximo total de dióxido de enxofre.

É um vinho de uma bela cor vermelha-violeta, que tende a escurecer e intensifica-se com o tempo. No nariz, apresenta frequentemente notas florais e frutadas que vão sendo enriquecidas por notas especiadas. Na boca, o vinho é nervoso, carnudo, frutado, encorpado, marcado por uma certa mineralidade e, por vezes, um caráter tânico.

Características analíticas gerais

| Características analíticas gerais |
| --- |
| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | 14,17 |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

14,17

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5.   Práticas vitivinícolas

5.1.   Práticas enológicas específicas

1.   Prática enológica específica

| — | É proibida a utilização de aparas de madeira; |
| --- | --- |

—

É proibida a utilização de aparas de madeira;

| — | Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %; |
| --- | --- |

—

Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %;

| — | São autorizadas as técnicas de enriquecimento substrativo com uma concentração máxima de 10 %; |
| --- | --- |

—

São autorizadas as técnicas de enriquecimento substrativo com uma concentração máxima de 10 %;

| — | Os vinhos são envelhecidos até 15 de fevereiro do ano seguinte ao da vindima. |
| --- | --- |

—

Os vinhos são envelhecidos até 15 de fevereiro do ano seguinte ao da vindima.

Para além das disposições acima descritas, as práticas enológicas devem cumprir todos os requisitos previstos na legislação da União e no Code rural et de la pêche maritime.

2.   Prática de cultivo

| — | Densidade de plantação:
  As vinhas apresentam uma densidade mínima na plantação de 6 000 pés por hectare.
  A distância entre as linhas deve ser igual ou inferior a 2,10 m e a distância entre pés da mesma linha deve ser igual ou superior a 0,80 m.
  Sem prejuízo da densidade mínima de 6 000 pés/ha, as vinhas podem, para fins de mecanização, apresentar entrelinhas com uma distância máxima de 3 m. |
| --- | --- |

—

Densidade de plantação:

As vinhas apresentam uma densidade mínima na plantação de 6 000 pés por hectare.

A distância entre as linhas deve ser igual ou inferior a 2,10 m e a distância entre pés da mesma linha deve ser igual ou superior a 0,80 m.

Sem prejuízo da densidade mínima de 6 000 pés/ha, as vinhas podem, para fins de mecanização, apresentar entrelinhas com uma distância máxima de 3 m.

| — | Regras de poda:






  — | A poda termina em 15 de maio; |
| --- | --- | --- |

—

Regras de poda:

—

A poda termina em 15 de maio;

| — | Efetua-se a poda curta (taça, palmeta ou cordão de Royat simples, duplo ou Charmet), com um máximo de 10 olhos francos por pé; |
| --- | --- |

—

Efetua-se a poda curta (taça, palmeta ou cordão de Royat simples, duplo ou Charmet), com um máximo de 10 olhos francos por pé;

| — | Cada pé tem 3 a 5 talões com 2 olhos francos, no máximo, por talão; com vista ao rejuvenescimento, cada pé pode ainda ter um talão com 2 olhos francos, no máximo, talhado num ladrão nascido do lenho antigo; |
| --- | --- |

—

Cada pé tem 3 a 5 talões com 2 olhos francos, no máximo, por talão; com vista ao rejuvenescimento, cada pé pode ainda ter um talão com 2 olhos francos, no máximo, talhado num ladrão nascido do lenho antigo;

| — | Tanto na poda de formação como na poda de transformação, as vinhas são podadas com um máximo 12 olhos francos por pé. |
| --- | --- |

—

Tanto na poda de formação como na poda de transformação, as vinhas são podadas com um máximo 12 olhos francos por pé.

| — | A irrigação é proibida. |
| --- | --- |

—

A irrigação é proibida.

| — | Disposições relativas à colheita mecânica: |
| --- | --- |

—

Disposições relativas à colheita mecânica:

| — | A altura da colheita nos recipientes de transporte da parcela para a adega de vinificação não pode exceder 0,50 m; |
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A altura da colheita nos recipientes de transporte da parcela para a adega de vinificação não pode exceder 0,50 m;

| — | Os recipientes são fabricados com materiais inertes destinados o uso alimentar; |
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Os recipientes são fabricados com materiais inertes destinados o uso alimentar;

| — | O equipamento de vindima e de transporte deve dispor de um sistema de drenagem de água ou de proteção adequado. |
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O equipamento de vindima e de transporte deve dispor de um sistema de drenagem de água ou de proteção adequado.

5.2.   Rendimentos máximos

| 1. | 61 hectolitros por hectare |
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1.

61 hectolitros por hectare

6.   Área geográfica delimitada

A vindima, vinificação, elaboração e o estágio dos vinhos efetuam-se no território dos seguintes municípios (lista elaborada com base no Code officiel géographique de 2019):

| — | Departamento de Rhône: Emeringes, Juliénas et Jullié; |
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Departamento de Rhône: Emeringes, Juliénas et Jullié;

| — | Departamento de Saône-et-Loire: Pruzilly. |
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Departamento de Saône-et-Loire: Pruzilly.

7.   Principais castas de uva de vinho

Gamay N

8.   Descrição da(s) relação(ões)

8.1.   Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica compreende a vertente oriental do norte dos «Monts du Beaujolais» e, sobretudo, a vertente exposta a sul do «Mont de Bessay» (478 metros), 15 quilómetros a sudoeste de Mâcon e 30 quilómetros a norte de Villefranche-sur-Saône.

Abarca, assim, os municípios de Juliénas, Jullié, Emeringes e Pruzilly.

Neste território coexistem três tipos de substratos:

| — | A região de Beaujolais assenta sobre granito rosado, perfeitamente formado na parte central da área geográfica; uma vez alterada a superfície, forma-se um arenito de espessura variável; |
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A região de Beaujolais assenta sobre granito rosado, perfeitamente formado na parte central da área geográfica; uma vez alterada a superfície, forma-se um arenito de espessura variável;

| — | A leste da aldeia de Juliénas, este arenito granítico mistura-se com coluviões argilo-siliciosos; |
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A leste da aldeia de Juliénas, este arenito granítico mistura-se com coluviões argilo-siliciosos;

| — | No cimo das vertentes, afloram xistos de origem vulcano-sedimentar; de cor esverdeada, devido à riqueza dos minerais ferro-magnesianos, formam encostas escarpadas; os solos são mais argilosos, mas superficiais. |
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No cimo das vertentes, afloram xistos de origem vulcano-sedimentar; de cor esverdeada, devido à riqueza dos minerais ferro-magnesianos, formam encostas escarpadas; os solos são mais argilosos, mas superficiais.

O território da área geográfica é uma zona de transição onde se encontram formações graníticas, vulcânicas e sedimentares, bem como formações mais recentes, ricas em coluviões, que originaram solos mais profundos e argilosos.

As parcelas delimitadas para a vindima situam-se em todos estes substratos, a uma altitude de 225 a 450 metros, nas vertentes expostas a leste, sul e sudoeste.

O clima é do tipo oceânico, sujeito a influências continentais e meridionais. A precipitação distribui-se uniformemente ao longo do ano e a temperatura média anual é de 11 °C, aproximadamente. Os «Monts du Beaujolais» desempenham um papel essencial na proteção dos ventos provenientes do oeste, atenuando a influência oceânica. O efeito de sotavento que provocam reduz a humidade do ar, aumentando a luminosidade e reduzindo a precipitação.

O grande vale do rio Saône desempenha também um papel importante no desenvolvimento da vinha, proporcionando grande luminosidade e canalizando as influências meridionais, em particular, o intenso calor estival.

As vinhas estão protegidas dos ventos do norte e leste.

8.2.   Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

Pensa-se que as aldeias de Juliénas e Jullié devem o seu nome a Júlio César, cujas legiões estiveram estacionadas nos arredores durante a conquista do Gália, no século I a.C.

Segundo reza a tradição, Juliénas, com as suas vinhas bimilenares, constitui o núcleo original dos vinhedos de «Beaujolais».

Vários edifícios atestam a importância da atividade vitícola a partir da Idade Média, como o «Château de Juliénas» e as suas adegas, que remontam ao século XVIII, o «Château du Bois de la Salle», construído em 1660 e que se tornou, três séculos mais tarde, a sede da adega cooperativa, e a «Maison de la Dîme» única na região, onde se pagava o dízimo durante o antigo regime. Este imposto (um décimo da produção anual) representava 147 toneladas.

Descrito e enaltecido por Julien, em 1816, na sua «Topographie de tous les vignobles connus», «Juliénas» é ainda referido pelo inglês Sykes, na mesma obra, como um dos vinhos importados no seu país.

A denominação de origem controlada «Juliénas» foi oficialmente reconhecida por Decreto de 11 de março de 1938.

Caracteriza-se por aliar as tradições próprias da região às técnicas modernas. A casta gamay N domina a produção de vinhos tintos.

Almejando produzir um vinho de qualidade, os produtores aprenderam a controlar o seu crescimento, recorrendo, em particular, a uma elevada densidade de plantação e à poda curta.

Para garantir uma boa maturidade das uvas, o produtor deve assegurar que a superfície foliar exposta é suficiente. As vinhas podem, assim, ser conduzidas em espaldeira, ficando igualmente facilitada a mecanização.

Os produtores adotaram um método de vinificação particular, em que a fermentação tradicional coexiste com a maceração semi-carbónica. Seguindo a tradição, os produtores identificam as melhores parcelas e inscrevem no rótulo os lugares mais prestigiados.

Em 2010, a vinha cobria uma superfície de 580 hectares, produzindo anualmente cerca de 22 000 hectolitros.

8.3.   Interações causais

Pela sua localização geográfica, «Juliénas» beneficia de condições climáticas e de solos favoráveis à produção de um vinho original.

A luminosidade da zona, sobranceira à vasta planície do Saône, estimula a atividade fotossintética. A relativa altitude e exposição a sul, leste e sudoeste, maioritariamente, bem como a proteção dos ventos provenientes do norte e do leste, garantem o amadurecimento ideal e consistente das uvas.

Os solos ácidos, que se formaram sobre substratos de xisto e granito, conferem à variedade gamay N a estrutura e o vermelho-púrpura característico do «Julienas». A relativa diversidade dos solos, que são magros e arenosos sobre o granito e as cumeadas, e mais argilosos sobre os xistos e coluviões, traduz-se numa gama de vinhos valorizados pela indicação do lugar de proveniência das uvas.

O calor e a forte exposição solar, sobretudo nas superfícies argilosas, conferem aos vinhos um caráter rústico e, por vezes, tânico. O caráter nervoso é mais pronunciado nas terras altas, ao passo que noutros locais se destaca o frutado.

O êxito da denominação de origem controlada «Juliénas» deve-se, em grande medida, a estas condições geográficas particulares, favoráveis à casta gamay N.

Os produtores adaptaram as suas práticas, tanto na vinha como na adega, para produzirem vinhos com uma expressão frutada quando jovens e boa capacidade de conservação.

Os vinhos «Juliénas» gozam de excelente reputação. No início da Segunda Guerra Mundial, os jornalistas do jornal satírico francês «Le Canard Enchainé», refugiados em Lyon, descobriram os vinhos da região de Beaujoulais; os de «Juliénas», em particular, foram para eles fonte de inspiração.

Victor Peyret, então proprietário do «Château de Juliénas», criou posteriormente «L’auberge du Coq au Vin» para os receber. Depois da sua morte, a «Académie Rabelais» criou o prémio Victor Peyret. O escritor ou artista que mais trabalhou para a glória do vinho recebe 104 garrafas de «Juliénas». Este evento anual decorre atualmente em julho, durante o «Juliénales», o festival de vinho da região.

O «Cellier de la Vieille Eglise», adega de degustação, compra e descoberta de vinhos, reúne os produtores para a promoção conjunta da denominação de origem controlada «Juliénas».

9.   Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Área de proximidade imediata

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada

Descrição da condição:

A área de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação, elaboração e estágio dos vinhos, é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2019:

| — | Departamento de Côte-d’Or:
  Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot |
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Departamento de Côte-d’Or:

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot

| — | Departamento de Rhône:
  Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de Avenas), Dracé, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Dareizé, Les Olmes e Saint-Loup). |
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Departamento de Rhône:

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de Avenas), Dracé, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Dareizé, Les Olmes e Saint-Loup).

| — | Departamento de Saône-et-Loire:
  Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Donzy-le-National, Massy et La Vineuse), Vinzelles, Viré |
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Departamento de Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Donzy-le-National, Massy et La Vineuse), Vinzelles, Viré

| — | Departamento de Yonne:
  Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Champvallon, Villiers sur Tholon e Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre. |
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Departamento de Yonne:

Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Champvallon, Villiers sur Tholon e Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Rotulagem

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais sobre rotulagem

Descrição da condição:

| a) | Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esta:






  — | esteja registado no cadastro; |
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a)

Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esta:

—

esteja registado no cadastro;

| — | conste da declaração de colheita. |
| --- | --- |

—

conste da declaração de colheita.

O nome do lugar registado no cadastro deve figurar imediatamente a seguir ao nome da denominação de origem controlada, em carateres de dimensão igual ou inferior, tanto em largura como em altura, à dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

| b) | Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada a unidade geográfica mais alargada «Vin du Beaujolais» ou «Grand Vin du Beaujolais» ou «Cru du Beaujolais».
  As dimensões dos carateres desta unidade geográfica mais alargada não podem ultrapassar, tanto em altura como em largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada. |
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b)

Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada a unidade geográfica mais alargada «Vin du Beaujolais» ou «Grand Vin du Beaujolais» ou «Cru du Beaujolais».

As dimensões dos carateres desta unidade geográfica mais alargada não podem ultrapassar, tanto em altura como em largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Hiperligação para o caderno de especificações do produto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4907e9e9-426b-43ba-85e4-48fcefb9e72f

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(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

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| 13.8.2021 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 325/14 |
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13.8.2021

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 325/14

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Publicação de uma comunicação relativa à aprovação de uma alteração normalizada do caderno de especificações de uma denominação do setor vitivinícola a que se refere o artigo 17.o, n.os 2 e 3, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 da Comissão

(2021/C 325/05)

A presente comunicação é publicada nos termos do artigo 17.o, n.o 5, do Regulamento Delegado (UE) 2019/33 (1) da Comissão

COMUNICAÇÃO DE UMA ALTERAÇÃO NORMALIZADA DO DOCUMENTO ÚNICO

«Brouilly»

PDO-FR-A0935-AM02

Data da comunicação: 4 de junho de 2021

DESCRIÇÃO E MOTIVOS DA ALTERAÇÃO APROVADA

1.   Área geográfica

No capítulo I, secção IV, artigo 1.o, acrescentam-se os termos «com base no Code officiel géographique de 2019» a seguir à palavra «Rhône».

Esta alteração textual permite remeter a área geográfica para a versão do Code officiel géographique (publicado pelo INSEE) em vigor em 2019 e assegurar a definição jurídica da área geográfica.

O perímetro da área geográfica mantém-se inalterado.

A expressão «é assegurado» substitui-se por «tem lugar».

O ponto 6 do documento único é alterado em conformidade.

Informam-se ainda os operadores de que foram disponibilizados no sítio do INAO documentos cartográficos relativos à área geográfica.

O documento único não é afetado por esta alteração.

2.   Área de proximidade imediata

No capítulo 1, parte IV, ponto 3, acrescenta-se a frase «com base no Code officiel géographique de 2019» a seguir à palavra «seguintes».

Esta alteração textual permite identificar a área geográfica com base na versão do Code officiel géographique, publicado pelo INSEE, vigente em 2019.

O perímetro da área em questão mantém-se inalterado.

A inclusão desta referência permite proteger juridicamente a área de proximidade imediata, para que não venha a ser afetada por eventuais fusões ou divisões de municípios ou partes de municípios, nem por alterações de nome.

A lista dos municípios que compõem a área de proximidade imediata foi atualizada (o perímetro mantém-se inalterado), de modo a incorporar as alterações administrativas efetuadas antes de 2019.

Esta alteração afeta a rubrica «Condições adicionais» do documento único.

3.   Disposições relativas ao período de estágio

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

A data mínima de termo do estágio dos vinhos é antecipada de 1 de março para 15 de janeiro do ano seguinte ao ano de colheita, uma vez que a vindima se faz cada vez mais cedo, em consequência das alterações climáticas, concluindo-se, assim mais cedo a vinificação.

A antecipação da data-limite do estágio não afeta a qualidade dos vinhos, uma vez que as condições climáticas e edafoclimáticas da área permitem a maturação precoce da casta gamay N, podendo os vinhos ser apreciados jovens.

O ponto 5 do documento único é alterado em conformidade (práticas vitivinícolas).

4.   Comercialização

No primeiro capítulo, parte IX, ponto 2, a data «1 de março» é substituída por «15 de janeiro».

Antecipando-se a data de fim do estágio, antecipa-se também a data de comercialização dos vinhos, que passa de 15 de março para 1 de fevereiro.

Esta alteração não afeta o documento único.

5.   Circulação entre armazenistas autorizados

No capítulo 1, parte IX, ponto 5, suprimiu-se a alínea b), relativa à data a partir da qual os vinhos podem circular entre armazenistas autorizados.

Com a redução do período mínimo de estágio e a antecipação da data de comercialização dos vinhos, é necessário que os vinhos possam circular de forma mais rápida entre os operadores. Não se justifica, portanto, fixar uma data a partir da qual os vinhos possam circular.

No capítulo I, parte IX, o título do ponto 5 é alterado, suprimindo-se «a circulação de produtos e».

Estas alterações não afetam o documento único.

6.   Relação com a área geográfica – descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

No capítulo I, parte X, ponto 1, alínea a), a palavra «Villefranche» é substituída por «Villefranche-sur-Saône», o nome oficial da cidade.

O ponto 8 do documento único é alterado em conformidade.

7.   Medidas transitórias

No capítulo I, parte XI, ponto 1, alínea a), acrescenta-se a expressão «o mais tardar» antes da expressão «até à colheita de 2034 inclusive», a fim de precisar as condições desta medida.

Suprime-se o ponto 3, visto que o período durante o qual os produtores podiam beneficiar de uma medida específica relativa à redução do período de estágio e, consequentemente, à antecipação da data de comercialização, expirou.

Estas alterações não afetam o documento único.

8.   Elementos relativos ao controlo do caderno de especificações

| — | Os operadores passaram a ser controlados por um organismo de certificação. Os termos «plano de controlo» substituem os termos «plano de inspeção» nos diversos parágrafos pertinentes do capítulo II do caderno de especificações. |
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Os operadores passaram a ser controlados por um organismo de certificação. Os termos «plano de controlo» substituem os termos «plano de inspeção» nos diversos parágrafos pertinentes do capítulo II do caderno de especificações.

O documento único não é afetado por esta alteração.

| — | Referências ao organismo de controlo: |
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Referências ao organismo de controlo:

No capítulo III, parte II: alteram-se as regras de redação desta parte, na sequência da aprovação do caderno de especificações, em dezembro de 2011, suprimindo-se as referências completas à autoridade de controlo quando os controlos são efetuados por um organismo de certificação.

O documento único não é afetado por esta alteração.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nome(s)

Brouilly

2.   Tipo de indicação geográfica

DOP – Denominação de Origem Protegida

3.   Categorias de produtos vitivinícolas

| 1. | Vinho |
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1.

Vinho

4.   Descrição do(s) vinho(s)

Breve descrição

São vinhos tintos secos e tranquilos. Apresentam um título alcoométrico volúmico natural mínimo de 10,5 %.

Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %.

Na fase de acondicionamento, têm um teor máximo de ácido málico de 0,4 gramas por litro.

Os vinhos prontos para consumo satisfazem os seguintes critérios analíticos:

Teor máximo de açúcares fermentescíveis (glucose e frutose): 3 gramas por litro.

São aplicáveis as normas previstas na regulamentação comunitária no que respeita ao título alcoométrico total máximo, ao título alcoométrico adquirido mínimo, à acidez total mínima e ao teor máximo total de dióxido de enxofre.

O «Brouilly» é um vinho tinto tranquilo. Adquire, em geral, uma coloração rubi, que se torna violácea quando provém de vinhas implantadas em formações graníticas e mais escura nos vinhos elaborados com uvas da parte oriental do vinhedo. No nariz, revela aromas frutados, predominando os frutos vermelhos. Na boca, combina suavidade, consistência e finura. É considerado o mais suave de todos as «crus do Beaujolais».

Características analíticas gerais

| Características analíticas gerais |
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| Título alcoométrico total máximo (% vol.) | |
| Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.) | |
| Acidez total mínima | |
| Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro) | 14,17 |
| Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro) | |

Características analíticas gerais

Título alcoométrico total máximo (% vol.)

Título alcoométrico adquirido mínimo (% vol.)

Acidez total mínima

Acidez volátil máxima (miliequivalentes por litro)

14,17

Teor máximo total de dióxido de enxofre (miligramas por litro)

5.   Práticas vitivinícolas

5.1.   Práticas enológicas específicas

1.   Prática enológica específica

| — | É proibida a utilização de aparas de madeira |
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É proibida a utilização de aparas de madeira

| — | Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %; |
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Os vinhos não excedem, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total de 13 %;

| — | São autorizadas as técnicas de enriquecimento substrativo com uma concentração máxima de 10 %; |
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São autorizadas as técnicas de enriquecimento substrativo com uma concentração máxima de 10 %;

| — | Os vinhos são envelhecidos até 15 de fevereiro do ano seguinte ao da vindima. |
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Os vinhos são envelhecidos até 15 de fevereiro do ano seguinte ao da vindima.

Para além das disposições acima descritas, as práticas enológicas devem cumprir todos os requisitos previstos na legislação da União e no Code rural et de la pêche maritime.

2.   Prática de cultivo

| — | Densidade de plantação: |
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Densidade de plantação:

As vinhas apresentam uma densidade mínima de plantação de 6 000 pés de videira por hectare.

Nestas vinhas, a distância entre as linhas é igual ou inferior a 2,10 m e o espaço entre pés numa mesma linha é igual ou superior a 0,80 m.

Sem prejuízo da densidade mínima de 6 000 pés/ha, as vinhas podem, para fins de mecanização, apresentar entrelinhas com uma distância máxima de 3 m.

| — | Regras de poda:






  — | A poda termina em 15 de maio; |
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Regras de poda:

—

A poda termina em 15 de maio;

| — | Efetua-se a poda curta (em taça, palmeta ou cordão de Royat simples, duplo ou Charmet), com um máximo de 10 olhos francos por pé; |
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Efetua-se a poda curta (em taça, palmeta ou cordão de Royat simples, duplo ou Charmet), com um máximo de 10 olhos francos por pé;

| — | Cada pé tem três a cinco talões com um máximo de dois olhos francos por talão; com vista ao rejuvenescimento, cada pé pode ainda ter um talão com um máximo de dois olhos francos, talhado num ladrão nascido do lenho antigo; |
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Cada pé tem três a cinco talões com um máximo de dois olhos francos por talão; com vista ao rejuvenescimento, cada pé pode ainda ter um talão com um máximo de dois olhos francos, talhado num ladrão nascido do lenho antigo;

| — | Tanto na poda de formação como na poda de transformação, deixam-se à poda, no máximo, 12 olhos francos por pé. |
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Tanto na poda de formação como na poda de transformação, deixam-se à poda, no máximo, 12 olhos francos por pé.

A irrigação é proibida.

| Disposições relativas à colheita mecânica: |
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Disposições relativas à colheita mecânica:

| A altura das uvas nos recipientes de transporte da parcela para a adega de vinificação não pode exceder 0,50 m; |
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A altura das uvas nos recipientes de transporte da parcela para a adega de vinificação não pode exceder 0,50 m;

| Os recipientes são fabricados com materiais inertes destinados a uso alimentar; |
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Os recipientes são fabricados com materiais inertes destinados a uso alimentar;

| O equipamento de vindima e de transporte deve dispor de um sistema de drenagem de água ou de proteção adequado. |
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O equipamento de vindima e de transporte deve dispor de um sistema de drenagem de água ou de proteção adequado.

5.2.   Rendimentos máximos

| 1. | 61 hectolitros por hectare |
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1.

61 hectolitros por hectare

6.   Área geográfica delimitada

A vindima, vinificação, elaboração e o estágio dos vinhos efetuam-se no território dos seguintes municípios do departamento de Rhône, com base no Code officiel géographique de 2019: Cercié, Charentay, Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Saint-Etienne-la-Varenne e Saint-Lager.

7.   Principais castas de uva de vinho

Gamay N

8.   Descrição da(s) relação(ões)

8.1.   Descrição dos fatores naturais que contribuem para a relação

A área geográfica corresponde ao centro da zona vitícola de Beaujolais. Fica a 40 quilómetros a norte de Lyon, entre as cidades de Villefranche-sur-Saône e Mâcon. Circunda o «Mont Brouilly», pequena elevação isolada na orla oriental dos «Monts du Beaujolais», e abarca seis municípios do departamento de Rhône.

O subsolo é constituído, principalmente, por formações ácidas do Paleozoico:

| — | granitos que formam socalcos, nos solos arenosos e pobres a oeste do «Mont Brouilly», |
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granitos que formam socalcos, nos solos arenosos e pobres a oeste do «Mont Brouilly»,

| — | pórfiros (rochas metamórficas maciças) que originam solos mais argilosos e pedregosos, a sul do «Mont Brouilly». |
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pórfiros (rochas metamórficas maciças) que originam solos mais argilosos e pedregosos, a sul do «Mont Brouilly».

A leste e a norte, o substrato está oculto por camadas recentes. Observam-se fragmentos provenientes da serra (fragmentos de pórfiros, arenitos graníticos) misturados com uma matriz argilo-siliciosa (planalto de Briante, encosta de Pisse Vieille). Ocasionalmente, no limite leste da área geográfica, observam-se terras argilo-calcárias.

O clima é do tipo suboceânico, temperado, com uma influência continental acentuada (trovoadas no verão, geadas no inverno) e, sobretudo, influência meridional (calores estivais, picos de pluviometria no outono e na primavera). A vinha, abrigada dos ventos de oeste pelos «Monts du Beaujolais» e exposta, na sua maioria, a leste, beneficia plenamente da insolação: os primeiros raios de sol aquecem e iluminam a encosta a partir da aurora. A disposição em socalco, entre 250 e 400 metros de altitude, permite-lhe evitar, em geral, as geadas da primavera e os nevoeiros matinais da planície do Saône (175 m de altitude), e beneficiar de uma insolação máxima, com drenagem rápida dos eventuais excedentes de água da chuva.

8.2.   Descrição dos fatores humanos que contribuem para a relação

O nome «Brouilly» parece provir do nome de um militar romano, Brulius, que, no século IV, se instalou nas encostas do monte, onde terá plantado uns pés de videira. O seu nome ficou ligado à colina de 485 metros de altitude que domina a paisagem, embora não exista nenhuma localidade com o topónimo «Brouilly».

Diversos documentos atestam a presença de vinhas na colina em épocas muito diversas. É certo que, nos séculos IV e V, existiam já pequenas vinhas plantadas nas partes baixas da serra de Brouilly orientadas a sul.

Por altura da fundação da abadia de Belleville, os senhores de Beaujeu doaram-lhe, em 1179, uma vinha situadas no «clos» de Brouilly.

Até ao séc. XVII, a produção de «Brouilly» era consumida pelos conhecedores de uma região que se estendia até Lyon, onde residiam muitos proprietários de vinhas.

Nesta área, como em todo o Beaujolais, as explorações são de dimensão familiar (6 a 8 hectares). Pertencem, com frequência, a grandes propriedades e «châteaux», onde se vinifica conjuntamente uma parte da produção.

Os documentos existentes mostram que, antes da década de 1910, a denominação «Brouilly» só era utilizada para vinhos produzidos com uvas vindimadas nas encostas da colina. Progressivamente, os bons vinhedos circundantes começaram a reivindicar a denominação. Foi o caso, nomeadamente, de alguns produtores durante a 1.a Guerra Mundial, para escapar à requisição imposta pela Intendência. Nessa época, a denominação «Brouilly» abarcava cerca de 400 hectares, extensão que, em 1919, foi aprovada pela comissão mista dos representantes da propriedade do comércio dos vinhos da Borgonha.

Em 1934, os produtores criam a sua cooperativa e, em 1938, é reconhecida a denominação de origem controlada «Brouilly», que se caracteriza por aliar as tradições regionais às técnicas modernas.

A vinha destina-se exclusivamente à produção de vinhos tintos: a casta essencial é a gamay N, sensível à geada tardia e ao excesso de insolação. Os produtores, na sua procura constante de um vinho de qualidade, aprenderam a controlar o seu crescimento e a dispensar-lhes todo o tipo de cuidados. Recorrem para tal, em particular, a uma elevada densidade de plantação e à poda curta, sobretudo em taça.

Para preservar ao máximo as notas frutadas, os produtores praticam, regra geral, uma vinificação típica de Beaujolais, baseada na «maceração semicarbónica».

Para garantir a extração ideal dos compostos aromáticos e polifenólicos das uvas, muitos produtores utilizam técnicas que consistem em imergir as uvas no mosto durante a fermentação: a imersão do chapéu, a pisa e a remontagem. O período de maceração excede, com frequência, 10 dias. O engarrafamento é efetuado após vários meses de estágio.

Para garantir uma boa maturidade das uvas, o produtor deve assegurar que a superfície foliar exposta é suficiente. As vinhas podem, deste modo, ser conduzidas em espaldeira, ficando igualmente facilitada a mecanização.

Em 2010, o vinhedo de «Brouilly» compreendia 1 260 hectares, registando uma produção anual da ordem de 70 000 hectolitros.

8.3.   Interações causais

A barreira formada pelos «Monts du Beaujolais», que culmina, a quase 1 000 metros, a oeste da área geográfica, permite que as vinhas beneficiem de um mesoclima favorável, ao abrigo dos ventos e das chuvas de oeste. A morfologia das encostas, situadas entre 250 e 400 metros de altitude, constitui uma proteção contra as geadas primaveris, os nevoeiros matinais da planície do Saône (175 m de altitude), e assegura uma exposição solar máxima, assim como a drenagem rápida de eventuais excedentes de água da chuva.

A abertura sobre a vasta planície do Saône assegura uma luminosidade favorável à atividade fotossintética da vinha, sendo reforçada pelas condições ideais de altitude e de exposição, maioritariamente a sul e a leste, que proporcionam uma maturação perfeita e regular das uvas.

As parcelas cuidadosamente delimitadas para a vindima situam-se em socalcos, a altitudes compreendidas entre 250 e 400 metros, em diversos tipos de solos, geralmente ácidos e bem drenados. Bem adaptada a esta situação, a casta gamay N foi selecionada e adotada há séculos pelos produtores locais. É uma casta pouco vigorosa mas fértil, prestando-se particularmente ao cultivo neste território. Ao longo do tempo, os produtores aprenderam a controlar esta casta adotando, nomeadamente, a poda curta, para que a planta não se esgote e possa dar frutos de qualidade.

As condições climáticas e pedológicas conferem à casta gamay N uma precocidade que permite apreciar os vinhos a partir da primavera seguinte à colheita, justificando um adágio segundo o qual «não há Páscoa sem vinho de Beaujolais». Apesar da sua relativa diversidade, os vinhos caracterizam-se por uma certa homogeneidade e um bom compromisso entre o frutado e a estrutura. Os vinhos que provêm das parcelas delimitadas implantadas em granitos são mais frutados e podem beber-se muito jovens; os que provêm de parcelas implantadas em solos de xisto, na parte central, são de cor mais intensa e têm excelente capacidade de envelhecimento.

O «Mont Brouilly» constitui um importante marco na região. As suas encostas estão cobertas de vinhas; no cume arborizado, a 484 metros de altitude, existe uma pequena capela. O local marca fortemente a identidade dos habitantes, dando o seu nome aos produtos mais famosos. O vinho «Côte de Brouilly», produzido na colina, e o «Brouilly», produzido na proximidade imediata, estão disponíveis na «Cuvage des Brouilly», adega de produtores situada em Saint-Lager, «aldeia internacional da vinha e do vinho», localizada no centro da área geográfica.

9.   Outras condições essenciais (acondicionamento, rotulagem, outros requisitos)

Área de proximidade imediata

Quadro jurídico:

| | Legislação nacional |
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Legislação nacional

| | Tipo de condição adicional: |
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Tipo de condição adicional:

| | Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada |
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Derrogação relativa à produção na área geográfica delimitada

| | Descrição da condição: |
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Descrição da condição:

A zona de proximidade imediata, definida por derrogação para a vinificação, elaboração e estágio dos vinhos, é constituída pelo território dos seguintes municípios, com base no Code officiel géographique de 2019:

| — | Departamento de Côte-d’Or: |
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Departamento de Côte-d’Or:

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot

| — | Departamento do Rhône: |
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Departamento do Rhône:

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Chambost-Allières, Chamelet, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Dareizé, Les Olmes e Saint-Loup)

| — | Departamento de Saône-et-Loire: |
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Departamento de Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (apenas a parte correspondente ao território do antigo município de La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Donzy-le-National, Massy e La Vineuse), Vinzelles, Viré

| — | Departamento de Yonne: |
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Departamento de Yonne:

Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (apenas a parte correspondente ao território dos antigos municípios de Champvallon, Villiers sur Tholon e Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey , Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Rotulagem

Quadro jurídico:

Legislação nacional

Tipo de condição adicional:

Disposições adicionais relativas à rotulagem

Descrição da condição:

| a) | Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esta:






  — | esteja registada no cadastro; |
| --- | --- | --- |

a)

Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada o nome de uma unidade geográfica mais pequena, desde que esta:

—

esteja registada no cadastro;

| — | conste da declaração de colheita. |
| --- | --- |

—

conste da declaração de colheita.

O nome do lugar registado no cadastro deve figurar imediatamente a seguir ao nome da denominação de origem controlada, em carateres de dimensão igual ou inferior, tanto em largura como em altura, à dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

| b) | Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada a unidade geográfica mais alargada «Vin du Beaujolais» ou «Grand Vin du Beaujolais» ou «Cru du Beaujolais». |
| --- | --- |

b)

Pode figurar no rótulo dos vinhos que beneficiam da denominação de origem controlada a unidade geográfica mais alargada «Vin du Beaujolais» ou «Grand Vin du Beaujolais» ou «Cru du Beaujolais».

As dimensões dos carateres desta unidade geográfica mais alargada não podem ultrapassar, tanto em altura como em largura, dois terços da dimensão dos carateres que compõem o nome da denominação de origem controlada.

Hiperligação para o caderno de especificações do produto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d08650f7-ab29-460e-88d7-75f31fda7253

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(1)  JO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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| 13.8.2021 | PT | Jornal Oficial da União Europeia | C 325/22 |
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13.8.2021

PT

Jornal Oficial da União Europeia

C 325/22

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Publicação de um pedido de registo de um nome em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios

(2021/C 325/06)

A presente publicação confere um direito de oposição ao pedido, nos termos do artigo 51.o do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho (1), no prazo de três meses a contar desta data.

DOCUMENTO ÚNICO

«Lički škripavac»

N.o UE: PGI-HR-02600 – 18 de março de 2020

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nome(s)

«Lički škripavac»

2.   Estado-Membro ou país terceiro

Croácia

3.   Descrição do produto agrícola ou do género alimentício

3.1.   Tipo de produto

Classe 1.3. Queijos

3.2.   Descrição do produto correspondente ao nome indicado no ponto 1

O «Lički škripavac» é um queijo gordo de pasta mole, obtido por coagulação de leite de vaca gordo, cru ou pasteurizado, utilizando coalho e fermento láctico, e por separação do lactossoro. O queijo não é curado, pelo que não possui crosta.

O «Lički škripavac» apresenta uma textura macia e elástica e uma forma cilíndrica ou retangular. Pesa 240 g, no mínimo, e a sua superfície é de cor branco-leitosa, sem crosta. A parte de dentro é lisa, podendo apresentar alguns orifícios causados pela retenção do lactossoro durante a moldagem do queijo. Possui um sabor suave, lácteo e ligeiramente salgado. O queijo apresenta uma textura de borracha característica e produz um rangido («škripiti») ao ser consumido, a que deve a sua denominação em croata (a tradução aproximativa de «Lički škripavac» é «queijo que range de Lika»).

O teor de matéria seca é de 50 %, no mínimo, e o teor de matérias gordas em matéria seca é de 45 %, no mínimo.

Em função da qualidade do leite, o «rangido» próprio do queijo mantém-se durante os primeiros cinco a sete dias, sendo possível reavivar essa propriedade imergindo o queijo, na embalagem original em vácuo, em água quente (até dois minutos, a 40-50 °C).

3.3.   Alimentos para animais (unicamente para os produtos de origem animal) e matérias-primas (unicamente para os produtos transformados)

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3.4.   Fases específicas da produção que devem ter lugar na área geográfica delimitada

Todas as fases de elaboração do «Lički škripavac», desde a produção e coagulação do leite à salga, moldagem e prensagem do queijo, devem realizar-se na área geográfica referida no ponto 4.

3.5.   Regras específicas relativas à fatiagem, ralagem, acondicionamento, etc., do produto a que o nome registado se refere

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3.6.   Regras específicas relativas à rotulagem do produto a que o nome registado se refere

O produto acabado deve ostentar a data de embalagem, juntamente com o seguinte aviso dirigido ao consumidor: «Se tiverem passado sete dias ou mais desde a data de acondicionamento, mergulhe o queijo embalado em água quente (40-50 °C) durante dois minutos antes de abrir a embalagem, para que o queijo volte a “ranger”».

Ao ser comercializado, o produto acabado deve ostentar o símbolo comum do «Lički škripavac». O símbolo é redondo, de fundo azul-claro no topo, azul no meio e verde em baixo. A palavra «LIČKI» figura a branco sobre o fundo azul-claro e a palavra «ŠKRIPAVAC», também a branco, figura sobre o fundo verde. No meio do círculo encontra-se representado um boné Lika estilizado. Todos os utilizadores da indicação geográfica protegida «Lički škripavac» que elaborem o produto em conformidade com o seu caderno de especificações têm o direito de utilizar o símbolo comum sob as mesmas condições.

Image 1

4.   Delimitação concisa da área geográfica

A área geográfica de produção do «Lički škripavac» abrange três regiões administrativas: grande parte do distrito de Lika-Senj e pequenas partes do distrito de Zadar e do distrito de Karlovac. A área de produção do «Lički škripavac» inclui as cidades de Gospić, Otočac e Senj e os municípios de Donji Lapac, Karlobag, Lovinac, Perušić, Plitvička jezera, Udbina, Vrhovine e Brinje, no distrito de Lika-Senj, o município de Gračac, no distrito de Zadar, e a cidade de Ogulin e os municípios de Rakovica, Josipdol, Saborsko e Plaški, no distrito de Karlovac.

5.   Relação com a área geográfica

A proteção da denominação «Lički škripavac» baseia-se na reputação que o produto adquiriu ao longo de muitos anos de produção tradicional na área geográfica delimitada referida no ponto 4.

As capacidades de caseificação desenvolveram-se, ao longo de séculos, para melhorar a qualidade da alimentação das populações, bem como para conservar e armazenar o leite durante o máximo de tempo possível. Ao longo da história, os queijos foram produzidos, na sua maioria, de modo a suportar viagens longas das aldeias para as cidades, ao passo que o «Lički škripavac» surgiu precisamente porque os invernos prolongados e as estradas intransponíveis devido à neve impossibilitavam o transporte do produto para as cidades vizinhas, a partir de aldeias remotas e isoladas. Com efeito, os detentores da tradição de fabrico do «Lički škripavac» habitam as cadeias montanhosas de Velika Kapela e de Velebit, no lado costeiro, e de Lika. Trata-se de um produto regional específico, fabricado exclusivamente para consumo próprio por uma população dedicada à pecuária.

No respeitante à história e à tradição do «Lički škripavac», este queijo de pasta mole destinava-se sobretudo a satisfazer as necessidades nutricionais da população local, especialmente durante os longos meses de inverno e de neve, típicos da área geográfica referida no ponto 4, durante os quais era frequentemente impossível sair de casa devido às intempéries.

Outro elemento da relação com a área geográfica delimitada é o «rangido» característico do produto, resultante dos teores elevados de matéria gorda e de proteínas do leite, que, por sua vez, se devem à dieta específica das vacas nesta área.

Para além da importância prática de que se reveste, na vida quotidiana dos habitantes da região montanhosa de Primorje e de Lika, o fabrico do «Lički škripavac» é um símbolo distintivo da identidade regional dos produtores.

A reputação do produto é corroborada por diversas manifestações comerciais, culturais e artísticas tradicionais, que ilustram as tradições, os costumes e o património cultural da região de Lika. Estas manifestações incluem a exposição de produtos tradicionais «Jesen u Lici» (O outono em Lika), que, desde 1998, tem lugar todos os anos em Gospić, no primeiro fim de semana de outubro, e promove o desenvolvimento da produção local na Croácia rural, bem como o turismo da região. Nesta exposição, os produtores apresentam os seus produtos locais e realizam demonstrações do método tradicional de produção desses produtos, entre os quais se conta o «Lički škripavac». A exposição, realizada na praça principal da cidade, reúne mais de 300 expositores, da Croácia e dos países vizinhos, e conta com 30 000 visitantes, em média, durante os três dias em que decorre. Nessa ocasião, tem tradicionalmente lugar uma avaliação dos queijos, em que o «Lički škripavac» desempenha um papel muito importante, ganhando frequentemente prémios pela sua excelência.

Os produtores de «Lički škripavac» também participam noutras feiras, nacionais e estrangeiras, onde promovem a reputação do «Lički škripavac», como, por exemplo, a Feira Mediterrânica de Alimentação Saudável, Plantas medicinais e Empreendedorismo verde, em Dubrovnik, e a feira do queijo, em Grubišno Polje, onde são exibidos queijos de grande qualidade.

Os numerosos prémios e as medalhas de ouro atribuídas aos produtores do «Lički škripavac» atestam a qualidade e a reputação deste queijo. Em 2019, os produtores do distrito de Lika-Senj participaram com os seus produtos na Feira Agrícola Internacional de Novi Sad (trata-se da maior feira agrícola do sudeste da Europa, que reúne os produtores mais importantes deste setor económico), tendo recebido a grande medalha de ouro na avaliação da qualidade dos produtos lácteos, queijos e gelados, entre os quais se distinguiu também o «Lički škripavac». Na feira comercial CROAGRO de 2019, em Zagrebe, que contou com cerca de 460 expositores de 28 países, teve lugar uma avaliação nacional de queijos, na sequência de seis avaliações regionais, que atribuiu uma medalha de ouro ao «Lički škripavac».

Além disso, a fim de aumentar a visibilidade e de promover a produção dos queijos tradicionais, entre os quais o «Lički škripavac» ocupa um lugar de destaque, o posto de turismo do distrito de Lika-Senj lançou e implementou a iniciativa «rota do queijo do distrito de Lika-Senj».

Para além da reputação granjeada pelo «Lički škripavac» nas demonstrações em que é dado a conhecer, promovendo-se a sua qualidade e dando visibilidade à região de onde provém, vários documentos científicos salientam também a sua notoriedade, como o estudo, de 2010, de Martina Marić, Mladenka Šarolić, Mirko Smoljić, Maja Macura e Marijo Ćaćić, «Hrvatski i uvozni sirevi na domaćem tržištu» (Queijos croatas e queijos importados no mercado nacional), em que se afirma que «a região de Lika é famosa pela produção do queijo “Lički škripavac”». Esse estudo foi publicado no contexto da segunda conferência internacional «Vallis Aurea» de 2010, p. 779.

Um estudo mais recente, de 2020, intitulado «Povezanost sira škripavca s područjem njegove proizvodnje» (A relação do queijo que range com a área de produção), de Roberta Lovrinov, estudante da Faculdade de Agricultura da Universidade de Zagrebe, concluiu que 76 % das pessoas inquiridas associavam o queijo que range à região de Lika, enquanto área de proveniência.

Em 2008, o «Lički škripavac» foi incluído na Lista de património cultural imaterial protegido do Ministério da Cultura croata (decisão do Ministério da Cultura que estabelece as características dos bens culturais imateriais, Zagrebe, 2008).

A importância do queijo «Lički škripavac» enquanto produto específico da região de Lika é igualmente demonstrada pelo facto de este queijo figurar no livro «Vodič kroz hrvatske gastro ikone» (Guia gastronómico croata), de 2007, onde foi apresentado como um produto específico da região. Figura também na brochura «Hrvatska eno-gastronomija» (Enogastronomia da Croácia), publicada pelo Conselho Nacional de Turismo croata em 2008, como elemento da gastronomia local da região de Lika.

Referência à publicação do caderno de especificações

(artigo 6.o, n.o 1, segundo parágrafo, do presente regulamento)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/zoi-zozp-zts/dokumenti-zoi-zozp-zts/Izmijenjena_Specifikacija_Licki_skripavac.pdf.

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(1)  JO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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