# Den Europæiske Unions C 325/2021

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 325 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 64. årgang13. august 2021 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 325

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

64. årgang13. august 2021

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | IV   Oplysninger |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2021/C 325/01 | Euroens vekselkurs — 12. august 2021 | 1 |

Indhold

Side

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2021/C 325/01

Euroens vekselkurs — 12. august 2021

1

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2021/C 325/02 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 2 |
| 2021/C 325/03 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10420 — Brookfield/Digital Realty/JV) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 4 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2021/C 325/04 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 | 6 |
| 2021/C 325/05 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 | 14 |
| 2021/C 325/06 | Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 22 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2021/C 325/02

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

2

2021/C 325/03

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10420 — Brookfield/Digital Realty/JV) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

4

ANDET

Europa-Kommissionen

2021/C 325/04

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

6

2021/C 325/05

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

14

2021/C 325/06

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

22

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 13.8.2021 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 325/1 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2021

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 325/1

---

Euroens vekselkurs (1)

12. august 2021

(2021/C 325/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,1739 |
| JPY | japanske yen | 129,61 |
| DKK | danske kroner | 7,4371 |
| GBP | pund sterling | 0,84743 |
| SEK | svenske kroner | 10,1883 |
| CHF | schweiziske franc | 1,0824 |
| ISK | islandske kroner | 148,00 |
| NOK | norske kroner | 10,3755 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 25,393 |
| HUF | ungarske forint | 353,25 |
| PLN | polske zloty | 4,5876 |
| RON | rumænske leu | 4,9145 |
| TRY | tyrkiske lira | 10,0553 |
| AUD | australske dollar | 1,5963 |
| CAD | canadiske dollar | 1,4694 |
| HKD | hongkongske dollar | 9,1336 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,6716 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,5933 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 365,19 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 17,2780 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,6036 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,4988 |
| IDR | indonesiske rupiah | 16 844,57 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,9691 |
| PHP | filippinske pesos | 59,231 |
| RUB | russiske rubler | 86,2888 |
| THB | thailandske bath | 38,762 |
| BRL | brasilianske real | 6,1263 |
| MXN | mexicanske pesos | 23,3570 |
| INR | indiske rupee | 87,1095 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,1739

JPY

japanske yen

129,61

DKK

danske kroner

7,4371

GBP

pund sterling

0,84743

SEK

svenske kroner

10,1883

CHF

schweiziske franc

1,0824

ISK

islandske kroner

148,00

NOK

norske kroner

10,3755

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

25,393

HUF

ungarske forint

353,25

PLN

polske zloty

4,5876

RON

rumænske leu

4,9145

TRY

tyrkiske lira

10,0553

AUD

australske dollar

1,5963

CAD

canadiske dollar

1,4694

HKD

hongkongske dollar

9,1336

NZD

newzealandske dollar

1,6716

SGD

singaporeanske dollar

1,5933

KRW

sydkoreanske won

1 365,19

ZAR

sydafrikanske rand

17,2780

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,6036

HRK

kroatiske kuna

7,4988

IDR

indonesiske rupiah

16 844,57

MYR

malaysiske ringgit

4,9691

PHP

filippinske pesos

59,231

RUB

russiske rubler

86,2888

THB

thailandske bath

38,762

BRL

brasilianske real

6,1263

MXN

mexicanske pesos

23,3570

INR

indiske rupee

87,1095

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 13.8.2021 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 325/2 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2021

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 325/2

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag: M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2021/C 325/02)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | The Blackstone Group Inc. (»Blackstone«, USA) |
| --- | --- |

—

The Blackstone Group Inc. (»Blackstone«, USA)

| — | GTCR, LLC (»GTCR«, USA) |
| --- | --- |

—

GTCR, LLC (»GTCR«, USA)

| — | Campaign Parent, LLC (»Campaign Parent«, USA), og datterselskaberne Simplifi Holdings, Inc. (»Simplifi«, USA) og The Advantage Software Company, LLC (»Advantage«, USA) (tilsammen »målvirksomheden«). |
| --- | --- |

—

Campaign Parent, LLC (»Campaign Parent«, USA), og datterselskaberne Simplifi Holdings, Inc. (»Simplifi«, USA) og The Advantage Software Company, LLC (»Advantage«, USA) (tilsammen »målvirksomheden«).

Blackstone og GTCR erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over hele Campaign Parent, som i øjeblikket udelukkende kontrolleres af fonde, der forvaltes af GTCR. Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af værdipapirer.

2.

| — | Blackstone: et globalt kapitalforvaltnings- og investeringsselskab |
| --- | --- |

—

Blackstone: et globalt kapitalforvaltnings- og investeringsselskab

| — | GTCR: kapitalfond, der fokuserer på finansielle tjenesteydelser og finansiel teknologi, sundhedspleje, teknologi-, medie- og telekommunikationstjenester samt erhvervstjenester |
| --- | --- |

—

GTCR: kapitalfond, der fokuserer på finansielle tjenesteydelser og finansiel teknologi, sundhedspleje, teknologi-, medie- og telekommunikationstjenester samt erhvervstjenester

| — | Campaign Parent: øverste holdingselskab for to operationelle datterselskaber, Simplifi og Advantage |
| --- | --- |

—

Campaign Parent: øverste holdingselskab for to operationelle datterselskaber, Simplifi og Advantage

| — | Simplifi: teknologiplatform, der hjælper annoncører med at sælge reklamer online, herunder på internettet, på mobile netværk, i apps og som reklamer i internetforbundet TV |
| --- | --- |

—

Simplifi: teknologiplatform, der hjælper annoncører med at sælge reklamer online, herunder på internettet, på mobile netværk, i apps og som reklamer i internetforbundet TV

| — | Advantage: udbyder af software på virksomhedsniveau, der er tiltænkt reklamebureauer og marketingvirksomheder. |
| --- | --- |

—

Advantage: udbyder af software på virksomhedsniveau, der er tiltænkt reklamebureauer og marketingvirksomheder.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10402 — Blackstone/GTCR/Campaign Parent

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 13.8.2021 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 325/4 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2021

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 325/4

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag: M.10420 —
  Brookfield/Digital Realty/JV)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2021/C 325/03)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Project Holdings Three (DIFC) Limited, der tilhører koncernen Brookfield Asset Management Inc. (»Brookfield«, Canada) |
| --- | --- |

—

Project Holdings Three (DIFC) Limited, der tilhører koncernen Brookfield Asset Management Inc. (»Brookfield«, Canada)

| — | Digital India, LLC, der tilhører koncernen Digital Realty Trust, Inc. (»Digital Realty«, USA) |
| --- | --- |

—

Digital India, LLC, der tilhører koncernen Digital Realty Trust, Inc. (»Digital Realty«, USA)

| — | Mercury Holdings SG Pte. Ltd. (»JV«, Singapore). |
| --- | --- |

—

Mercury Holdings SG Pte. Ltd. (»JV«, Singapore).

Brookfield og Digitial Realty erhverver indirekte fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4 over JV. Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier i et nystiftet joint venture-selskab.

2.

| — | Brookfield: Global kapitalforvalter med fokus på fast ejendom, infrastruktur, vedvarende energi og privat egenkapital |
| --- | --- |

—

Brookfield: Global kapitalforvalter med fokus på fast ejendom, infrastruktur, vedvarende energi og privat egenkapital

| — | Digital Realty: Ejendomsinvesteringsfond, der ejer, erhverver, udvikler og driver datacentre |
| --- | --- |

—

Digital Realty: Ejendomsinvesteringsfond, der ejer, erhverver, udvikler og driver datacentre

| — | JV: Erhvervelse, udvikling, opførelse og drift af datacentre i Indien. |
| --- | --- |

—

JV: Erhvervelse, udvikling, opførelse og drift af datacentre i Indien.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10420 — Brookfield/Digital Realty/JV

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 13.8.2021 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 325/6 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2021

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 325/6

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2021/C 325/04)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE AF EN STANDARDÆNDRING TIL ÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»Juliénas«

PDO-FR-A1025-AM02

Meddelelsesdato: 4. juni 2021

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Geografisk område

I kapitel I, afsnit IV, punkt 1, tilføjes ordene »i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019« efter ordet »følgende«.

Denne redaktionelle ændring gør det muligt at fastlægge det geografiske område med henvisning til 2019-udgaven af INSEE’s officielle geografiske kode og at skabe juridisk sikkerhed for afgrænsningen af det geografiske område.

Det geografiske områdes perimeter forbliver helt den samme.

Ordet »sker« erstattes med ordene »finder sted«.

Punkt 6 i enhedsdokumentet ændres for at medtage disse ændringer.

Der tilføjes ligeledes en sætning for at informere om, at kortmateriale for det geografiske område er tilgængeligt på INAO’s websted.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.   Område i umiddelbar nærhed

I kapitel I, afsnit IV, punkt 3, tilføjes ordene »i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019« efter ordet »følgende«.

Der tilføjes en henvisning til den officielle geografiske kode for 2019, og listen over kommuner ajourføres. Derudover tilføjes datoen for godkendelse i det kompetente nationale udvalg under Frankrigs nationale institut for oprindelse og kvalitet (»Institut national de l’origine et de la qualité«) af det reviderede geografiske område for betegnelsen. Der er tale om redaktionelle ændringer, som på ingen måde ændrer afgrænsningen af det geografiske område for betegnelsen. De er nødvendige som følge af sammenlægninger eller opdelinger af kommuner eller dele af kommuner eller navneændringer.

Den nye ordlyd gør det muligt at sikre, at kommunerne i det geografiske område forbliver klart angivet i produktspecifikationen.

Afsnittet »Supplerende betingelser« i enhedsdokumentet ændres som følge heraf.

3.   Bestemmelser vedrørende lagring

I kapitel I, afsnit IX, punkt 2, erstattes datoen »1. marts« med datoen »15. januar«.

Slutdatoen for vinenes minimumslagringsperiode rykkes fra 1. marts til 15. januar i året efter høståret, da det på grund af klimaændringerne bliver mere og mere almindeligt at høste tidligt, hvilket gør det muligt at afslutte vinfremstillingen tidligere.

Fremrykningen af slutdatoen for vinenes minimumslagringsperiode har ingen indflydelse på vinenes kvalitet, eftersom denne betegnelses særlige geografiske betingelser, der er gunstige for druesorten Gamay N, længe har fået producenterne til at tilpasse deres praksis — både i vinmarken og i vinkælderen — for at kunne fremstille vine, som har et frugtagtigt udtryk, når de er unge.

Enhedsdokumentet ændres i punkt 5 om vinfremstillingsmetoder.

4.   Markedsføring til forbrugerne

I kapitel I, afsnit IX, punkt 5, erstattes datoen »15. marts« med datoen »1. februar«.

I tråd med fremrykningen af slutdatoen for vinenes minimumslagringsperiode rykkes datoen for vinenes markedsføring til forbrugerne fra 15. marts til 1. februar.

Denne ændring medfører ikke en ændring af enhedsdokumentet.

5.   Cirkulation mellem godkendte oplagshavere

I kapitel I, afsnit IX, punkt 5, udgår litra b) om datoen for cirkulation af vin mellem godkendte oplagshavere.

Reduktionen af vinenes minimumslagringsperiode og fremrykningen af datoen for deres markedsføring til forbrugerne gør det nødvendigt at tillade en hurtigere cirkulation af vinene mellem producenterne. Det er ikke hensigtsmæssigt at fastlægge en tidlig dato, inden hvilken cirkulation af vin ikke må finde sted.

Derfor ændres overskriften i kapitel I, afsnit IX, punkt 5, idet ordene »for cirkulation af produkterne og« udgår.

Enhedsdokumentet berøres ikke af disse ændringer af produktspecifikationen.

6.   Overgangsbestemmelser

I kapitel I, afsnit IX, punkt 1, litra a), tilføjes ordet »senest« før ordene »til og med høsten i 2034« for at præcisere betingelserne for denne bestemmelse.

Punkt 3 udgår, da den pågældende specifikke bestemmelse er udløbet.

Enhedsdokumentet berøres ikke af disse ændringer af produktspecifikationen.

7.   Oplysninger vedrørende kontrollen af produktspecifikationen

| — | Producenterne kontrolleres nu af et certificeringsorgan, og ordet »kontrolplan« erstatter ordet »inspektionsplan« i de forskellige relevante afsnit i produktspecifikationens kapitel II.
  Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring. |
| --- | --- |

—

Producenterne kontrolleres nu af et certificeringsorgan, og ordet »kontrolplan« erstatter ordet »inspektionsplan« i de forskellige relevante afsnit i produktspecifikationens kapitel II.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

| — | Henvisninger til kontrolinstansen
  I kapitel III, afsnit II: Efter produktspecifikationens godkendelse i december 2011 er de redaktionelle regler i denne del blevet ændret, så man ikke længere medtager de fuldstændige henvisninger til kontrolorganet, eftersom kontrollerne foretages af et certificeringsorgan.
  Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring. |
| --- | --- |

—

Henvisninger til kontrolinstansen

I kapitel III, afsnit II: Efter produktspecifikationens godkendelse i december 2011 er de redaktionelle regler i denne del blevet ændret, så man ikke længere medtager de fuldstændige henvisninger til kontrolorganet, eftersom kontrollerne foretages af et certificeringsorgan.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Betegnelse(r)

Juliénas

2.   Type geografisk betegnelse

BOB — beskyttet oprindelsesbetegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

Kortfattet tekstbeskrivelse

Der er tale om tørre og stille rødvine. Vinene har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 10,5 %.

Efter berigelse er vinenes totale alkoholindhold i volumen højst 13 %.

På aftapningstidspunktet har vinene et maksimalt æblesyreindhold på 0,4 gram pr. liter.

De færdige vine, som er klar til afsætning, opfylder følgende analysestandarder:

Maksimalt indhold af fermenterbart sukker (glukose og fruktose): 3 gram pr. liter.

De standarder, der er taget højde for i EU-lovgivningen, er gældende med hensyn til det maksimale totale alkoholindhold, det minimale virkelige alkoholindhold, det minimale totale syreindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Vinene har en flot violetrød farve, som bliver mørkere og mere intens med tiden. I næsen har vinene ofte blomster- og frugtnoter, og med tiden udvikles der også krydrede noter. I munden er vinene nervøse, rustikke, frugtagtige, intense og præget af en vis mineralitet og undertiden en tanninagtig karakter.

GENERELLE ANALYTISKE KENDETEGN

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | |
| Minimalt totalt syreindhold | |
| Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) | 14,17 |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | |

Generelle analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

Minimalt totalt syreindhold

Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l)

14,17

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Særlige ønologiske fremgangsmåder

1.   Særlig ønologisk fremgangsmåde

| — | Anvendelse af træspåner er forbudt. |
| --- | --- |

—

Anvendelse af træspåner er forbudt.

| — | Efter berigelse er vinens totale alkoholindhold udtrykt i volumen højst 13 %. |
| --- | --- |

—

Efter berigelse er vinens totale alkoholindhold udtrykt i volumen højst 13 %.

| — | Anvendelse af subtraktive berigelsesteknikker er tilladt indtil en koncentrationsgrad på 10 %. |
| --- | --- |

—

Anvendelse af subtraktive berigelsesteknikker er tilladt indtil en koncentrationsgrad på 10 %.

| — | Vinene lagres som minimum indtil den 15. januar i året efter høståret. |
| --- | --- |

—

Vinene lagres som minimum indtil den 15. januar i året efter høståret.

Ud over ovennævnte bestemmelser skal de ønologiske fremgangsmåder, som anvendes ved fremstillingen af disse vine, opfylde bestemmelserne i EU-lovgivningen og den franske landbrugs- og fiskerilov (»code rural et de la pêche maritime«).

2.   Dyrkningspraksis

| — | Beplantningstæthed
  Beplantningstætheden er mindst 6 000 vinstokke pr. ha.
  På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 2,10 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 0,80 meter.
  Såfremt beplantningstætheden på mindst 6 000 vinstokke pr. hektar er overholdt, kan vinstokkene have en afstand mellem rækkerne på højst 3 meter til mekaniseringsformål. |
| --- | --- |

—

Beplantningstæthed

Beplantningstætheden er mindst 6 000 vinstokke pr. ha.

På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 2,10 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 0,80 meter.

Såfremt beplantningstætheden på mindst 6 000 vinstokke pr. hektar er overholdt, kan vinstokkene have en afstand mellem rækkerne på højst 3 meter til mekaniseringsformål.

| — | Regler for beskæring






  — | Beskæringen skal være afsluttet den 15. maj |
| --- | --- | --- |

—

Regler for beskæring

—

Beskæringen skal være afsluttet den 15. maj

| — | Vinene stammer fra vinstokke med kort beskæring (gobelet-beskæring, beskæring i vifteform, enkelt eller dobbelt Royat-beskæring eller »charmet«-beskæring) med højst 10 skud pr. vinstok |
| --- | --- |

—

Vinene stammer fra vinstokke med kort beskæring (gobelet-beskæring, beskæring i vifteform, enkelt eller dobbelt Royat-beskæring eller »charmet«-beskæring) med højst 10 skud pr. vinstok

| — | Hver vinstok har mellem tre og fem grene med højst to skud. Med henblik på foryngelse kan hver vinstok også have en gren med højst to skud, som er beskåret på et sideskud af gammelt træ |
| --- | --- |

—

Hver vinstok har mellem tre og fem grene med højst to skud. Med henblik på foryngelse kan hver vinstok også have en gren med højst to skud, som er beskåret på et sideskud af gammelt træ

| — | Ved formbeskæringen eller i forbindelse med en ændring af beskæringsmåden beskæres vinstokkene med højst 12 skud pr. vinstok. |
| --- | --- |

—

Ved formbeskæringen eller i forbindelse med en ændring af beskæringsmåden beskæres vinstokkene med højst 12 skud pr. vinstok.

| — | Vanding er ikke tilladt. |
| --- | --- |

—

Vanding er ikke tilladt.

| — | Bestemmelser om mekanisk høst |
| --- | --- |

—

Bestemmelser om mekanisk høst

| — | De høstede druer må ikke stå højere end 0,50 meter i de beholdere, der anvendes til transport fra parcellen til vinfremstillingsanlægget |
| --- | --- |

—

De høstede druer må ikke stå højere end 0,50 meter i de beholdere, der anvendes til transport fra parcellen til vinfremstillingsanlægget

| — | Beholderne skal være fremstillet af inaktivt materiale beregnet på fødevarer |
| --- | --- |

—

Beholderne skal være fremstillet af inaktivt materiale beregnet på fødevarer

| — | Høst- og transportudstyret skal have et passende vandudløbs- eller beskyttelsessystem. |
| --- | --- |

—

Høst- og transportudstyret skal have et passende vandudløbs- eller beskyttelsessystem.

5.2.   Maksimale udbytter

| 1. | 61 hektoliter pr. hektar. |
| --- | --- |

1.

61 hektoliter pr. hektar.

6.   Afgrænset geografisk område

Druehøsten, fremstillingen, forarbejdningen og lagringen af vinene finder sted i følgende kommuner i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019:

| — | Departementet Rhône: Emeringes, Juliénas og Jullié |
| --- | --- |

—

Departementet Rhône: Emeringes, Juliénas og Jullié

| — | Departementet Saône-et-Loire: Pruzilly. |
| --- | --- |

—

Departementet Saône-et-Loire: Pruzilly.

7.   Primær(e) druesort(er)

Gamay N

8.   Tilknytning til det geografiske område

8.1.   Beskrivelse af de naturgivne faktorer, der bidrager til tilknytningen

Det geografiske område er beliggende på den østlige side af Beaujolaisbjergenes nordlige del og hovedsagelig på den sydvendte side af Bessaybjerget (478 m) 15 km sydvest for Mâcon og 30 km nord for Villefranche-sur-Saône.

Det omfatter således kommunerne Juliénas, Jullié, Emeringes og Pruzilly.

Der findes tre typer substrater på dette område:

| — | Det fælles jordlag i Beaujolaisregionen består af lyserød granit, som er veludviklet i den centrale del af det geografiske område. Når dens overflade ændres, frembringer det en sandarena af varierende tykkelse |
| --- | --- |

—

Det fælles jordlag i Beaujolaisregionen består af lyserød granit, som er veludviklet i den centrale del af det geografiske område. Når dens overflade ændres, frembringer det en sandarena af varierende tykkelse

| — | Øst for landsbyen Juliénas bliver denne granitarena blandet med ler- og kiselholdige aflejringer |
| --- | --- |

—

Øst for landsbyen Juliénas bliver denne granitarena blandet med ler- og kiselholdige aflejringer

| — | På toppen af skråningerne træder der skifer frem af vulkansk og sedimentær oprindelse. Det har en grønlig farve på grund af det store indhold af jern- og magnesiumholdige mineraler, og det danner stejle hældninger. Jordbunden er mere lerholdig, men stadig kun overfladisk. |
| --- | --- |

—

På toppen af skråningerne træder der skifer frem af vulkansk og sedimentær oprindelse. Det har en grønlig farve på grund af det store indhold af jern- og magnesiumholdige mineraler, og det danner stejle hældninger. Jordbunden er mere lerholdig, men stadig kun overfladisk.

Det geografiske område ligger således i et overgangsområde, hvor man finder såvel vulkanske og sedimentære formationer og granitformationer som nyere formationer, der er rige på aflejringer og har givet en dybere og mere lerholdig jord.

De afgrænsede parceller, hvor druerne høstes, ligger på alle disse substrater i en højde på mellem 225 m og 450 m og på øst-, syd- og sydvestvendte skråninger.

Klimaet er et kystklima med kontinentale og sydlige påvirkninger. Nedbøren er jævnt fordelt over hele året, og den årlige gennemsnitstemperatur er omkring 11 °C. Beaujolaisbjergene spiller en vigtig rolle, da de beskytter mod vestenvind og dermed mindsker påvirkningen fra havet. Den føneffekt, som de giver, tørrer den fugtige luft og øger dermed også lysintensiteten og mindsker nedbørsmængden.

Den store Saônedal spiller ligeledes en fremtrædende rolle for vinstokkenes udvikling, idet den giver en stor lysintensitet og befordrer de sydlige påvirkninger, der navnlig er kendetegnet ved en stærk sommervarme.

Vinmarkerne er beskyttet mod vind fra nord og øst.

8.2.   Beskrivelse af de menneskelige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Julius Cæsar har efter sigende lagt navn til landsbyerne Juliénas og Jullié, da hans legioner gjorde holdt i nærheden i forbindelse med erobringen af Gallien i århundredet før vores tidsregning.

Ifølge traditionerne er Juliénas, hvor vinmarkerne er 2 000 år gamle, det oprindelige centrum for vinmarkerne i Beaujolais.

Flere bygninger vidner om en betydelig vindyrkningsaktivitet lige siden middelalderen, f.eks. Château de Juliénas og dets kældre, der går tilbage til det 18. århundrede, Château du Bois de la Salle, som blev opført i 1660, og som tre århundreder senere kom til at huse vinkooperativet, eller Maison de la Dîme, som er unikt i regionen, og som før revolutionen stod for opkrævningen af kirkeskat. Denne tiendeafgift udgjorde147 tønder.

Jullien beskrev og roste »Juliénas« i sin bog »Topographie de tous les vignobles connus« (topografi over alle kendte vindyrkningsarealer) i 1816, og englænderen Sykes nævnte i samme bog »Juliénas« som en af vine, der blev importeret til hans land.

Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Juliénas« blev officielt anerkendt ved dekret af 11. marts 1938.

Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Juliénas« er kendetegnet ved en kombination af traditioner, der er specifikke for regionen, og moderne teknikker. Druesorten Gamay N er den dominerende druesort til fremstilling af rødvin.

Producenterne har i deres stræben efter kvalitetsvin lært at udnytte dens vækst, navnlig ved at anvende en høj beplantningstæthed og en kort beskæring.

For at give druerne en god modenhed sørger producenterne for, at det eksponerede bladområde er tilstrækkeligt stort. Dermed kan vinstokkene styres med en fast espalieropbinding, som også gør mekaniseringen lettere.

Producenterne har indført et særligt vinfremstillingssystem, hvor traditionel gæring og delvis kulstofudblødning eksisterer side om side. I overensstemmelse med sædvanlig praksis lægger producenterne vægt på at isolere høsten fra de bedste parceller og sætte navnene på de mest kendte lokaliteter på etiketterne.

I 2010 dækkede vinmarkerne et areal på 580 ha, og den årlige produktion lå på ca. 22 000 hektoliter.

8.3.   Årsagssammenhæng

Som følge af sin geografiske placering har »Juliénas« klima- og jordbundsforhold, som er gunstige for produktionen af en original vin.

Vindyrkningsarealernes beliggenhed ud til den store Saôneslette sikrer en lysintensitet, som fremmer klorofyldannelsen i vinstokkene. Arealernes moderat høje beliggenhed og den kendsgerning, at de fortrinsvis vender mod syd, øst og sydvest og er beskyttet mod vind fra nord og øst, sikrer en optimal og regelmæssig modning af druerne.

Den sure jord, der stammer fra skifer- og granitsubstrater, giver druesorten Gamay N den rustikke karakter og violetrøde farve, som er karakteristisk for »Juliénas«. Den relativt forskelligartede jord, som er mager og sandet på granitlaget og på skråningernes top, og som er mere lerholdig på skiferlaget og aflejringerne, giver en palet af vine, som fremhæves gennem angivelsen af druernes oprindelse.

Varmen og de mange solskinstimer, navnlig i områderne med lerholdig jord, giver vinene en vild og undertiden tanninagtig karakter. Vinenes nervøse karakter er mere udtalt i højderne, mens den frugtagtige karakter er mere udtalt andre steder.

Den succes, som den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Juliénas« har fået, skyldes i høj grad de særlige geografiske betingelser, der er gunstige for druesorten Gamay N.

Producenterne har tilpasset deres praksis — både i vinmarken og i vinkælderen — for at kunne fremstille vine, som har et frugtagtigt udtryk, når de er unge, og som er meget gemmeegnede.

»Juliénas«-vinene nyder godt af et solidt omdømme. I starten af Anden Verdenskrig opdagede journalister fra den nationale satiriske avis »Le Canard Enchainé«, der var flygtet til Lyon, vinene fra Beaujolaisregionen, og navnlig »Juliénas«-vinene blev en inspirationskilde for dem.

Victor Peyret, som på daværende tidspunkt var ejer af Château de Juliénas, indrettede efterfølgende en kro med navnet »Auberge du Coq au Vin« for at modtage dem. Efter hans død stiftede »Académie Rabelais« Victor Peyret-prisen, som tildeler 104 flasker »Juliénas« til den forfatter eller kunstner, der har gjort mest for at fremme vinens omdømme. Denne årlige begivenhed finder nu sted i juli i forbindelse med »Juliénalen«, som er en festival til ære for »Juliénas«.

Vinkælderen Cellier de la Vieille Eglise, hvor man kan smage, købe og gå på opdagelse blandt vinene, er en sammenslutning af producenter, som sammen ønsker at fremme den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Juliénas«.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

Område i umiddelbar nærhed

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Det område i umiddelbar nærhed, som er defineret i undtagelsen vedrørende fremstilling, forarbejdning og lagring af vin, består af følgende kommuners område i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019:

| — | Departementet Côte-d’Or:
  Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée og Vougeot |
| --- | --- |

—

Departementet Côte-d’Or:

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée og Vougeot

| — | Departementet Rhône:
  Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (kun den del, der svarer til området i den gamle kommune Avenas), Dracé, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon og Vindry-sur-Turdine (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Dareizé, Les Olmes og Saint-Loup) |
| --- | --- |

—

Departementet Rhône:

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (kun den del, der svarer til området i den gamle kommune Avenas), Dracé, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon og Vindry-sur-Turdine (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Dareizé, Les Olmes og Saint-Loup)

| — | Departementet Saône-et-Loire:
  Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (kun den del, der svarer til området i den gamle kommune La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Donzy-le-National, Massy og La Vineuse), Vinzelles og Viré |
| --- | --- |

—

Departementet Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (kun den del, der svarer til området i den gamle kommune La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Donzy-le-National, Massy og La Vineuse), Vinzelles og Viré

| — | Departementet Yonne:
  Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Champvallon, Villiers sur Tholon og Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers og Yrouerre. |
| --- | --- |

—

Departementet Yonne:

Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Champvallon, Villiers sur Tholon og Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers og Yrouerre.

Mærkning

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

| a) | På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at:






  — | det drejer sig om navnet på en matrikelregistreret lokalitet |
| --- | --- | --- |

a)

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at:

—

det drejer sig om navnet på en matrikelregistreret lokalitet

| — | navnet fremgår af høstanmeldelsen. |
| --- | --- |

—

navnet fremgår af høstanmeldelsen.

Den navngivne matrikelregistrerede lokalitet skal være angivet umiddelbart efter navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse og skal være trykt med skrifttegn, der hverken i højden eller bredden er større end de skrifttegn, som udgør navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

| b) | På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive »Vin du Beaujolais«, »Grand Vin du Beaujolais« eller »Cru du Beaujolais« som større geografisk enhed.
  De skrifttegn, som anvendes for den større geografiske enhed, må hverken i højden eller bredden være større end to tredjedele af størrelsen af de skrifttegn, som anvendes i den kontrollerede oprindelsesbetegnelses navn. |
| --- | --- |

b)

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive »Vin du Beaujolais«, »Grand Vin du Beaujolais« eller »Cru du Beaujolais« som større geografisk enhed.

De skrifttegn, som anvendes for den større geografiske enhed, må hverken i højden eller bredden være større end to tredjedele af størrelsen af de skrifttegn, som anvendes i den kontrollerede oprindelsesbetegnelses navn.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4907e9e9-426b-43ba-85e4-48fcefb9e72f

---

(1)  EFT L 9 af 11.1.2019, s. 2

---

| 13.8.2021 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 325/14 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2021

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 325/14

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2021/C 325/05)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELELSE AF EN STANDARDÆNDRING TIL ÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»Brouilly«

PDO-FR-A0935-AM02

Meddelelsesdato: 4. juni 2021

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Geografisk område

I kapitel I, afsnit IV, punkt 1, tilføjes ordene »i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019« efter ordet »Rhône«.

Denne redaktionelle ændring gør det muligt at fastlægge det geografiske område med henvisning til 2019-udgaven af INSEE’s officielle geografiske kode og at skabe juridisk sikkerhed for afgrænsningen af det geografiske område.

Det geografiske områdes perimeter forbliver helt den samme.

Ordet »sker« erstattes med ordene »finder sted«.

Denne ændring berører punkt 6 i enhedsdokumentet.

Der tilføjes ligeledes en sætning for at informere producenterne om, at kortmateriale for det geografiske område er tilgængeligt på INAO’s websted.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.   Område i umiddelbar nærhed

I kapitel I, afsnit IV, punkt 3, tilføjes ordene »i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019« efter ordet »følgende«.

Denne redaktionelle ændring gør det muligt at fastlægge området i umiddelbar nærhed med henvisning til 2019-udgaven af INSEE’s officielle geografiske kode.

Dette områdes perimeter forbliver helt den samme.

Med tilføjelsen af denne henvisning skabes der juridisk sikkerhed for afgrænsningen af området i umiddelbar nærhed, så dette ikke påvirkes yderligere af sammenlægninger eller opdelinger af kommuner eller dele af kommuner eller navneændringer.

Listen over de kommuner, der udgør området i umiddelbar nærhed, er ligeledes blevet ajourført uden ændringer af perimeteren for at tage højde for de administrative ændringer, der blev foretaget inden 2019.

Afsnittet »Supplerende betingelser« i enhedsdokumentet ændres.

3.   Bestemmelser vedrørende lagring

I kapitel I, afsnit IX, punkt 2, erstattes datoen »1. marts« med datoen »15. januar«.

Slutdatoen for vinenes minimumslagringsperiode rykkes fra 1. marts til 15. januar i året efter høståret, da det på grund af klimaændringerne bliver mere og mere almindeligt at høste tidligt, hvilket gør det muligt at afslutte vinfremstillingen tidligere.

Fremrykningen af slutdatoen for vinenes minimumslagringsperiode har ingen indflydelse på vinenes kvalitet, eftersom områdets klima- og jordbundsforhold giver druesorten Gamay N en tidlig modenhed, som gør det muligt at nyde vinene unge.

Enhedsdokumentet ændres i punkt 5 om vinfremstillingsmetoder.

4.   Markedsføring til forbrugerne

I kapitel I, afsnit IX, punkt 5, erstattes datoen »15. marts« med datoen »1. februar«.

I tråd med fremrykningen af slutdatoen for vinenes minimumslagringsperiode rykkes datoen for vinenes markedsføring til forbrugerne fra 15. marts til 1. februar.

Denne ændring medfører ikke en ændring af enhedsdokumentet.

5.   Cirkulation mellem godkendte oplagshavere

I kapitel I, afsnit IX, punkt 5, udgår litra b) om datoen for cirkulation af vin mellem godkendte oplagshavere.

Reduktionen af vinenes minimumslagringsperiode og fremrykningen af datoen for deres markedsføring til forbrugerne gør det nødvendigt at tillade en hurtigere cirkulation af vinene mellem producenterne. Det er ikke hensigtsmæssigt at fastlægge en tidlig dato, inden hvilken cirkulation af vin ikke må finde sted.

Derfor ændres overskriften i kapitel I, afsnit IX, punkt 5, idet ordene »for cirkulation af produkterne og« udgår.

Enhedsdokumentet berøres ikke af disse ændringer af produktspecifikationen.

6.   Tilknytning til det geografiske område — Beskrivelse af de naturgivne faktorer, der bidrager til tilknytningen

I kapitel I, afsnit X, punkt 1, litra a), erstattes ordet »Villefranche« med ordet »Villefranche-sur-Saône«, som er byens officielle navn.

Denne ændring berører punkt 8 i enhedsdokumentet.

7.   Overgangsbestemmelser

I kapitel I, afsnit IX, punkt 1, litra a), tilføjes ordet »senest« før ordene »til og med høsten i 2034« for at præcisere betingelserne for denne bestemmelse.

Punkt 3 slettes, eftersom den periode, hvor producenterne kunne drage fordel af en særlig foranstaltning med hensyn til en reduktion af lagringsperioden — og dermed en fremrykning af datoen for afsætning til forbrugeren — er udløbet.

Enhedsdokumentet berøres ikke af disse ændringer af produktspecifikationen.

8.   Oplysninger vedrørende kontrollen af produktspecifikationen

| — | Producenterne kontrolleres nu af et certificeringsorgan, og ordet »kontrolplan« erstatter ordet »inspektionsplan« i de forskellige relevante afsnit i produktspecifikationens kapitel II. |
| --- | --- |

—

Producenterne kontrolleres nu af et certificeringsorgan, og ordet »kontrolplan« erstatter ordet »inspektionsplan« i de forskellige relevante afsnit i produktspecifikationens kapitel II.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

| — | Henvisninger til kontrolinstansen |
| --- | --- |

—

Henvisninger til kontrolinstansen

I kapitel III, afsnit II: Efter produktspecifikationens godkendelse i december 2011 er de redaktionelle regler i denne del blevet ændret, så man ikke længere medtager de fuldstændige henvisninger til kontrolorganet, eftersom kontrollerne foretages af et certificeringsorgan.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Betegnelse(r)

Brouilly

2.   Type geografisk betegnelse

BOB – beskyttet oprindelsesbetegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

Kortfattet tekstbeskrivelse

Der er tale om tørre og stille rødvine. Vinene har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 10,5 %.

Efter berigelse er vinenes totale alkoholindhold i volumen højst 13 %.

På aftapningstidspunktet har vinene et maksimalt æblesyreindhold på 0,4 gram pr. liter.

De færdige vine, som er klar til afsætning, opfylder følgende analysestandarder:

Maksimalt indhold af fermenterbart sukker (glukose og fruktose): 3 gram pr. liter.

De standarder, der er taget højde for i EU-lovgivningen, er gældende med hensyn til det maksimale totale alkoholindhold, det minimale virkelige alkoholindhold, det minimale totale syreindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

»Brouilly« er en stille rødvin. Den har generelt en rubinrød farve, som er mere violet, når vinen stammer fra vinstokke plantet på granitformationer, og mørkere, når vinen stammer fra den østlige del af vindyrkningsarealet. I næsen har den frugtagtige aromaer, hvor røde bær er dominerende. I munden er den både blød, kødfuld og fin. Den er kendt for at være den mest bløde af alle »Cru du Beaujolais«-vinene.

Generelle analytiske kendetegn

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | |
| Minimalt totalt syreindhold | |
| Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) | 14,17 |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | |

Generelle analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

Minimalt totalt syreindhold

Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l)

14,17

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Særlige ønologiske fremgangsmåder

1.   Særlig ønologisk fremgangsmåde

| — | Anvendelse af træspåner er forbudt. |
| --- | --- |

—

Anvendelse af træspåner er forbudt.

| — | Efter berigelse er vinenes totale alkoholindhold udtrykt i volumen højst 13 %. |
| --- | --- |

—

Efter berigelse er vinenes totale alkoholindhold udtrykt i volumen højst 13 %.

| — | Anvendelse af subtraktive berigelsesteknikker er tilladt indtil en koncentrationsgrad på 10 %. |
| --- | --- |

—

Anvendelse af subtraktive berigelsesteknikker er tilladt indtil en koncentrationsgrad på 10 %.

| — | Vinene lagres som minimum indtil den 15. januar i året efter høståret. |
| --- | --- |

—

Vinene lagres som minimum indtil den 15. januar i året efter høståret.

Ud over ovennævnte bestemmelser skal de ønologiske fremgangsmåder, som anvendes ved fremstillingen af disse vine, opfylde bestemmelserne i EU-lovgivningen og den franske landbrugs- og fiskerilov (»code rural et de la pêche maritime«).

2.   Dyrkningspraksis

| — | Beplantningstæthed |
| --- | --- |

—

Beplantningstæthed

Beplantningstætheden på vinmarkerne er mindst 6 000 vinstokke pr. ha.

På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 2,10 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 0,80 meter.

Såfremt beplantningstætheden på mindst 6 000 vinstokke pr. hektar er overholdt, kan vinstokkene have en afstand mellem rækkerne på højst 3 meter til mekaniseringsformål.

| — | Regler for beskæring






  — | Beskæringen skal være afsluttet den 15. maj |
| --- | --- | --- |

—

Regler for beskæring

—

Beskæringen skal være afsluttet den 15. maj

| — | Vinene stammer fra vinstokke med kort beskæring (gobelet-beskæring, beskæring i vifteform, enkelt eller dobbelt Royat-beskæring eller »charmet«-beskæring) med højst 10 skud pr. vinstok |
| --- | --- |

—

Vinene stammer fra vinstokke med kort beskæring (gobelet-beskæring, beskæring i vifteform, enkelt eller dobbelt Royat-beskæring eller »charmet«-beskæring) med højst 10 skud pr. vinstok

| — | Hver vinstok har mellem tre og fem grene med højst to skud. Med henblik på foryngelse kan hver vinstok også have en gren med højst to skud, som er beskåret på et sideskud af gammelt træ |
| --- | --- |

—

Hver vinstok har mellem tre og fem grene med højst to skud. Med henblik på foryngelse kan hver vinstok også have en gren med højst to skud, som er beskåret på et sideskud af gammelt træ

| — | Ved formbeskæringen eller i forbindelse med en ændring af beskæringsmåden beskæres vinstokkene med højst 12 skud pr. vinstok. |
| --- | --- |

—

Ved formbeskæringen eller i forbindelse med en ændring af beskæringsmåden beskæres vinstokkene med højst 12 skud pr. vinstok.

Vanding er ikke tilladt.

| Bestemmelser om mekanisk høst |
| --- |

Bestemmelser om mekanisk høst

| De høstede druer må ikke stå højere end 0,50 meter i de beholdere, der anvendes til transport fra parcellen til vinfremstillingsanlægget |
| --- |

De høstede druer må ikke stå højere end 0,50 meter i de beholdere, der anvendes til transport fra parcellen til vinfremstillingsanlægget

| Beholderne skal være fremstillet af inaktivt materiale beregnet på fødevarer |
| --- |

Beholderne skal være fremstillet af inaktivt materiale beregnet på fødevarer

| Høst- og transportudstyret skal have et passende vandudløbs- eller beskyttelsessystem. |
| --- |

Høst- og transportudstyret skal have et passende vandudløbs- eller beskyttelsessystem.

5.2.   Maksimale udbytter

| 1. | 61 hektoliter pr. hektar. |
| --- | --- |

1.

61 hektoliter pr. hektar.

6.   Afgrænset geografisk område

Druehøsten, fremstillingen, forarbejdningen og lagringen af vinene finder sted i følgende kommuner i departementet Rhône i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019: Cercié, Charentay, Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Saint-Etienne-la-Varenne og Saint-Lager.

7.   Primære druesorter

Gamay N

8.   Tilknytning til det geografiske område

8.1.   Beskrivelse af de naturgivne faktorer, der bidrager til tilknytningen

Det geografiske område er beliggende i hjertet af Beaujolaisvinmarkerne 40 km nord for Lyon mellem byerne Villefranche-sur-Saône og Mâcon. Det omkranser Brouillybjerget, som er et lille selvstændigt bjerg ved Beaujolaisbjergenes østlige grænse. Det omfatter således seks kommuner i departementet Rhône.

Undergrunden består hovedsagelig af sure palæozoiske formationer:

| — | granit, som danner skråninger på den magre sandjord vest for Brouillybjerget |
| --- | --- |

—

granit, som danner skråninger på den magre sandjord vest for Brouillybjerget

| — | porfyr (massive metamorfe bjergarter), som giver en mere lerholdig og stenet jord syd for Brouillybjerget. |
| --- | --- |

—

porfyr (massive metamorfe bjergarter), som giver en mere lerholdig og stenet jord syd for Brouillybjerget.

Mod øst og nord er substratet dækket af nyere lag. Her blander bjergrester (fragmenter af porfyr og granitarenaer) sig med en ler- og kiselholdig jordmatrix (på Brianteplateauet og på Pisse Vieille-skråningen). Lokalt finder man ved det geografiske områdes østlige grænse ler- og kalkholdig jord.

Klimaet er et moderat kystklima med klare kontinentale påvirkninger (torden om sommeren og rimtåge om vinteren) og ikke mindst sydlige påvirkninger (varme somre og de største nedbørsmængder om efteråret og foråret). Beaujolaisbjergene beskytter vindyrkningsarealerne mod vestenvind. Da vindyrkningsarealerne overordnet set er østvendte, udnytter de solen fuldt ud, idet solens første stråler lige fra daggry opvarmer og oplyser skråningen. Deres beliggenhed på skråningen i mellem 250 og 400 meters højde gør, at de som regel undgår den forårsfrost og morgentåge, der er på Saônesletten (i 175 meters højde), at de udnytter de mange solskinstimer, og at eventuelt overskydende regnvand hurtigt løber bort.

8.2.   Beskrivelse af de menneskelige faktorer, der bidrager til tilknytningen

Navnet »Brouilly« menes at stamme fra den romerske løjtnant Brulius, som i det 4. århundrede efter sigende slog sig ned på bjergtoppen. Der er ingen tvivl om, at han plantede vinstokke her. Bakken, som med sine 485 m dominerer landskabet, har stadig dette navn, men ingen landsby har navnet Brouilly.

Forskellige skrifter vidner om vinstokkenes tilstedeværelse på bakken på nogle meget forskellige tidspunkter. Det er dokumenteret, at der på de nedre, sydvendte dele af Brouillybjerget i det 4. og 5. århundrede lå små vindyrkningsparceller.

Da adelsfamilien Beaujeu grundlagde Bellevilleklosteret, skænkede de i 1179 klosteret de vinstokke, der lå på »Brouilly«-vinmarkerne.

Indtil det 17. århundrede blev de fremstillede »Brouilly«-vine drukket af kendere fra regionen og i Lyon, hvor mange af vinmarkernes ejere boede.

Både her og i resten af Beaujolais havde vinmarkerne familiestørrelse (mellem 6 og 8 hektar). De hørte ofte med til store vingårde og slotte, hvor man fremstillede vin af en del af produktionen i fælles vinfade.

Det fremgår af alle de eksisterende dokumenter, at betegnelsen »Brouilly« indtil i 1910’erne kun blev anvendt om vin, hvor druerne udelukkende var høstet på bakkens skråninger. Ejerne af de gode omkringliggende vinmarker begyndte gradvist at ansøge om navnet. Navnlig under Første Verdenskrig ansøgte visse producenter om at måtte bruge denne betegnelse for at undgå inspektoratets rekvisitioner. På dette tidspunkt udgjorde »Brouilly« stadig omkring 400 ha. I 1919 blev denne udvidelse stadfæstet af det blandede udvalg af repræsentanter for producenter af og handel med vine fra Bourgogne.

I 1934 oprettede producenterne deres sammenslutning, og i 1938 blev »Brouilly« anerkendt som kontrolleret oprindelsesbetegnelse.

Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Brouilly« er kendetegnet ved en kombination af traditioner, der er specifikke for regionen, og moderne teknikker. Vinmarkerne anvendes udelukkende til fremstilling af rødvin, og den vigtigste druesort er Gamay N. Denne druesort er følsom over for sen frost og ikke glad for bagende sol. Producenterne har i deres stræben efter kvalitetsvin lært at udnytte dens vækst og anvende den fornødne omhu til enhver tid. Til dette formål kan de navnlig anvende en høj beplantningstæthed og en kort beskæring, hovedsagelig »gobelet-beskæring«.

For at bevare den frugtagtige karakter mest muligt anvender producenterne som regel en vinfremstillingsmetode, som er typisk for Beaujolais, og som er inspireret af delvis kulstofudblødning.

For at sikre en optimal udvinding af druernes aroma- og polyfenolforbindelser benytter mange producenter teknikker, som består i at nedsænke druerne i saften under gæringen, og som kaldes »grillage« (ristning), »pigeage« (presning af mosten med et stempel) eller »remontage« (mosten pumpes fra bunden af karret og op i toppen igen). Udblødningens varighed overstiger ofte 10 dage. Aftapningen sker efter nogle måneders lagring.

For at give druerne en god modenhed sørger producenterne for, at det eksponerede bladområde er tilstrækkeligt stort. Dermed kan vinstokkene ligeledes styres med en fast espalieropbinding, som også gør mekaniseringen lettere.

I 2010 dækkede »Brouilly«-vinmarkerne et areal på 1 260 ha, og den årlige produktion lå på ca. 70 000 hektoliter.

8.3.   Årsagssammenhæng

Den barriere, som Beaujolaisbjergene danner, og som er knap 1 000 meter høj i den vestlige del af det geografiske område, giver druerne et gunstigt mesoklima, da de er beskyttet mod vind og regn fra vest. De mellem 250 og 400 meter høje skråninger har en morfologi, som giver beskyttelse mod den forårsfrost og morgentåge, der er på Saônesletten (i 175 meters højde), og den sikrer, at de udnytter de mange solskinstimer, og at eventuelt overskydende regnvand hurtigt løber bort.

Beliggenheden ud til den store Saôneslette sikrer en lysintensitet, som fremmer klorofyldannelsen i vinstokkene. Dette forstærkes af de optimale højdeforhold og den fortrinsvis syd- og østvendte eksponering, som muliggør en perfekt og regelmæssig modning af druerne.

De præcist afgrænsede parceller, hvor druerne høstes, ligger på skråninger i en højde på mellem 250 og 400 m, hvor der er forskellige jordtyper. Jorden er generelt sur og veldrænet. Druesorten Gamay N, som er meget velegnet til disse forhold, er blevet udvalgt og anvendt af de lokale producenter i flere århundreder. Det er en ikke særligt kraftig, men frugtbar druesort, som trives i dette miljø. Med udgangspunkt i erfaringerne har producenterne lært at styre denne druesort og f.eks. at foretrække kort beskæring for ikke at udpine vinstokkene og for at skabe forudsætningerne for en høst af høj kvalitet.

Klima- og jordbundsforholdene giver Gamay N en tidlig modenhed, som gør det muligt at nyde vinene allerede i foråret efter høståret. Der er således hold i talemåden om, at »Cru du Beaujolais«-vinene er perfekte til påske. Selv om vinene er relativt forskelligartede, er de kendetegnet ved en vis homogenitet og en god balance mellem frugt og struktur. Cuvéer, som stammer fra afgrænsede parceller til druehøst, hvor der er granitundergrund, har en mere frugtagtig karakter og kan nydes relativt unge. Cuvéer fra parceller med skiferholdig jord i områdets centrale del har en kraftigere farve og den store fordel, at de er meget gemmeegnede.

Brouillybjerget er et bemærkelsesværdigt vartegn i regionen. Dets skråninger er dækket af vinstokke, og på den skovklædte top, som er 484 meter høj, står der et lille kapel. Stedet er et stærkt symbol på indbyggernes identitet og har endda lagt navn til de mest velrenommerede produkter herfra. »Côte de Brouilly«, som produceres på selve bakken, og »Brouilly«, som produceres i dens umiddelbare nærhed, præsenteres side om side med »Cuvage des Brouilly«, der er en vinkælder for producenter etableret i Saint-Lager, den »internationale vindyrknings- og vinlandsby«, som er beliggende i hjertet af det geografiske område.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

Område i umiddelbar nærhed

Retlig ramme:

| | National lovgivning |
| --- | --- |

National lovgivning

| | Type supplerende betingelse: |
| --- | --- |

Type supplerende betingelse:

| | Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område |
| --- | --- |

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

| | Beskrivelse af betingelsen: |
| --- | --- |

Beskrivelse af betingelsen:

Det område i umiddelbar nærhed, som er defineret i undtagelsen vedrørende fremstilling, forarbejdning og lagring af vin, består af følgende kommuners område i henhold til den officielle geografiske kode fra 2019:

| — | Departementet Côte-d’Or: |
| --- | --- |

—

Departementet Côte-d’Or:

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée og Vougeot

| — | Departementet Rhône: |
| --- | --- |

—

Departementet Rhône:

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Chambost-Allières, Chamelet, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (kun den del, der svarer til området i den gamle kommune Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon og Vindry-sur-Turdine (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Dareizé, Les Olmes og Saint-Loup)

| — | Departementet Saône-et-Loire: |
| --- | --- |

—

Departementet Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (kun den del, der svarer til området i den gamle kommune La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Donzy-le-National, Massy og La Vineuse), Vinzelles og Viré

| — | Departementet Yonne: |
| --- | --- |

—

Departementet Yonne:

Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (kun den del, der svarer til området i de gamle kommuner Champvallon, Villiers sur Tholon og Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers og Yrouerre.

Mærkning

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

| a) | På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at:






  — | det drejer sig om navnet på en matrikelregistreret lokalitet |
| --- | --- | --- |

a)

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at:

—

det drejer sig om navnet på en matrikelregistreret lokalitet

| — | navnet fremgår af høstanmeldelsen. |
| --- | --- |

—

navnet fremgår af høstanmeldelsen.

Den navngivne matrikelregistrerede lokalitet skal være angivet umiddelbart efter navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse og skal være trykt med skrifttegn, der hverken i højden eller bredden er større end de skrifttegn, som udgør navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

| b) | På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive »Vin du Beaujolais«, »Grand Vin du Beaujolais« eller »Cru du Beaujolais« som større geografisk enhed. |
| --- | --- |

b)

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive »Vin du Beaujolais«, »Grand Vin du Beaujolais« eller »Cru du Beaujolais« som større geografisk enhed.

De skrifttegn, som anvendes for den større geografiske enhed, må hverken i højden eller bredden være større end to tredjedele af størrelsen af de skrifttegn, som anvendes i den kontrollerede oprindelsesbetegnelses navn.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d08650f7-ab29-460e-88d7-75f31fda7253

---

(1)  EFT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

---

| 13.8.2021 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 325/22 |
| --- | --- | --- | --- |

13.8.2021

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 325/22

---

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2021/C 325/06)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ENHEDSDOKUMENT

»Lički škripavac«

EU-nr.: PGI-HR-02600 — 18. marts 2020

BOB ( ) BGB (X)

1.   Betegnelse

»Lički škripavac«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Kroatien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Kategori 1.3. Oste

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Lički škripavac« er en blød, fed ost, der fremstilles gennem koagulering af råmælk eller pasteuriseret sødmælk fra køer ved hjælp af osteløbe og en starterkultur samt adskillelse af vallen. Osten modnes ikke og har derfor ikke en skorpe.

»Lički škripavac« har en blød gummiagtig konsistens og en cylindrisk eller rektangulær form. Osten vejer mindst 240 g, og dens overflade har en mælkehvid farve og er uden skorpe. Indeni er den glat med få eller ingen huller pga. bindingen af valle under formning af osten. Den har en mælkesød og mildt salt smag. Osten har en karakteristisk gummiagtig konsistens, og den »knirker«, når den spises, hvilket er derfor, den kaldes »Lički škripavac« (som nogenlunde kan oversættes til »knirkende ost fra Lika«).

Den indeholder mindst 50 % tørstof og mindst 45 % fedt i tørstoffet.

Dens »knirkende« egenskab bevares, afhængigt af mælkens kvalitet, i de første 5-7 dage og kan genaktiveres ved at nedsænke osten i sin oprindelige vakuumpakning i varmt vand (40-50 °C i op til 2 minutter).

3.3.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

—

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle faser af fremstillingen af »Lički škripavac« — fra produktion og tilsætning af osteløbe til saltning, formning og presning af osten — skal finde sted i det geografiske område, der er nævnt i punkt 4.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

—

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, den registrerede betegnelse henviser til

Det færdige produkt skal være forsynet med emballeringsdato sammen med følgende bemærkning til forbrugeren: »Hvis der er gået 7 eller flere dage siden emballeringsdatoen, kan den emballerede ost nedsænkes i varmt vand (40-50 °C) i 2 minutter, før den åbnes, for at genoprette dens knirkende egenskab.«

Når det færdige produkt markedsføres, skal det være forsynet med det fælles symbol for »Lički škripavac«. Symbolet er rundt, og baggrunden er lyseblå øverst, blå i midten og grøn nederst. Ordet »LIČKI« står med hvidt på den lyseblå baggrund, og ordet »ŠKRIPAVAC«, som også står med hvidt, er angivet på den grønne baggrund. I midten af cirklen er der en stiliseret Lika-hue. Alle brugere af den beskyttede geografiske betegnelse »Lički škripavac«, som fremstiller produktet i overensstemmelse med varespecifikationen, har ret til at anvende det fælles symbol på samme betingelser.

Image 1

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det geografiske område, hvor »Lički škripavac« fremstilles, omfatter tre administrative regioner: Det meste af distriktet Lika-Senj og små dele af distrikterne Zadar og Karlovac. Det område, hvor »Lički škripavac« fremstilles, omfatter byerne Gospić, Otočac og Senj samt kommunerne Donji Lapac, Karlobag, Lovinac, Perušić, Plitvička jezera, Udbina, Vrhovine og Brinje i distriktet Lika-Senj, kommunen Gračac i distriktet Zadar samt byen Ogulin og kommunerne Rakovica, Josipdol, Saborsko og Plaški i distriktet Karlovac.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Beskyttelsen af betegnelsen »Lički škripavac« er baseret på produktets omdømme gennem mange år med traditionel produktion i det afgrænsede geografiske område, der er nævnt i punkt 4.

Færdighederne inden for ostefremstilling er blevet udviklet gennem århundreder med det formål at forbedre kvaliteten af menneskers kost, men også for at kunne konservere og opbevare mælk så længe som muligt. Gennem historien er de fleste oste blevet fremstillet på en måde, så de kan klare langvarig transport fra landsbyer til byer, hvorimod »Lički škripavac« netop blev til, fordi de lange vintre og veje, der på grund af sne og snedriver var ufremkommelige, gjorde det umuligt at transportere osten ud af afsidesliggende landsbyer, der var blevet afskåret pga. sne, til nærliggende byer. Traditionen med at fremstille »Lički škripavac« fortsættes netop af indbyggerne i bjergkæderne Velika Kapela og Velebit på kystsiden og i Lika. Det er et specifikt regionalt produkt fra en befolkning, der beskæftiger sig med husdyravl, og som udelukkende har fremstillet osten til eget brug.

Med henvisning til historien og traditionen bag »Lički škripavac« kom den bløde ost frem for alt til at opfylde lokalbefolkningens ernæringsmæssige behov, navnlig i de lange, snefyldte vintermåneder, der er typiske for det geografiske område, som er nævnt i punkt 4, hvor de ofte ikke kunne forlade deres hjem på grund af det dårlige vejr.

En anden tilknytning til det afgrænsede geografiske område er ostens »knirkende« egenskab, som skyldes mælkens høje indhold af mælkefedt og mælkeprotein, hvilket igen skyldes køernes særlige kost i dette område.

Ud over at være nyttig i dagligdagen for befolkningen i den bjergrige del af Primorje og Lika er »Lički škripavac« et særligt symbol på producenternes regionale identitet.

Produktets omdømme bekræftes af forskellige traditionelle handels- og kulturkunstneriske begivenheder, som viser traditionerne, skikkene og kulturarven i Lika-regionen. Disse begivenheder omfatter den årlige udstilling af traditionelle produkter i forbindelse med Jesen u Lici [Efterår i Lika], som er blevet afholdt i Gospić den første weekend i oktober hvert år siden 1998, og som tilskynder til udviklingen af lokal produktion i Kroatiens landdistrikter og af turismen i området generelt. Ved begivenheden præsenterer producenterne deres lokale produkter, hvoraf et af dem er »Lički škripavac«, og de demonstrerer den traditionelle fremstillingsmetode af sådanne produkter. Begivenheden finder sted på byens hovedtorv og samler mere end 300 udstillere fra Kroatien og nabolandene og har gennemsnitligt 30 000 besøgende i løbet af 3 dage. Som led i begivenheden foretages der traditionelt en vurdering af ostene, hvor »Lički škripavac« spiller en meget vigtig rolle, da den ofte vinder priser for sin kvalitet.

Producenter af »Lički škripavac« deltager også på andre nationale og udenlandske messer, hvor de fremmer ostens omdømme, såsom på Mediterranean Fair of Healthy Food, Medicinal Herbs and Green Entrepreneurship i Dubrovnik og ostemessen i Grubišno Polje, hvor der udstilles oste af høj kvalitet.

Kvaliteten og omdømmet af »Lički škripavac« bekræftes af de mange priser og guldmedaljer, som producenterne af denne ost har vundet. Producenter fra distriktet Lika-Senj deltog med deres produkter i Novi Sad International Agricultural Fair i 2019, som er den største landbrugsbegivenhed i Sydøsteuropa, og hvor de største producenter i denne erhvervssektor deltager. De modtog den store guldmedalje i forbindelse med vurderingen af kvaliteten af mejeriprodukter, ost og is, og »Lički škripavac« fik også en pris. På handelsmessen CROAGRO i Zagreb i 2019 var der ca. 460 udstillere fra 28 lande. Som led i begivenheden blev der foretaget en national vurdering af ostene efter seks vurderinger på regionalt plan, og »Lički škripavac« fik tildelt en guldmedalje.

For at øge synligheden og fremme produktionen af traditionelle oste, herunder i særdeleshed »Lički škripavac«, iværksatte og gennemførte turistrådet i distriktet Lika-Senj osteruteprojektet i distriktet Lika-Senj.

Ud over det omdømme, som »Lički škripavac« udviser ved begivenhederne, hvor den fremmer sit navn og sin kvalitet og synligheden af den region, som den stammer fra, fremhæves dens genkendelighed også i forskellige videnskabelige dokumenter, såsom »Croatian and Imported Cheese in the Domestic Market«, Martina Marić, Mladenka Šarolić, Mirko Smoljić, Maja Macura og Marijo Ćaćić (2010), hvori de udtaler, at »Lika-området er berømt for produktionen af osten ’Lički škripavac’«. Dette arbejde blev offentliggjort i 2ND INTERNATIONAL CONFERENCE »Vallis AUREA« 2010, s. 779-783.

I en nyere undersøgelse fra 2020 »Povezanost sira škripavca s područjem njegove proizvodnje« [»Knirkende« ostes tilknytning til deres produktionsområde] af Roberta Lovrinov, som er studerende ved [Zagreb Universitets] fakultet for landbrug, blev det konstateret, at hele 76 % af de adspurgte havde associeret »knirkende« oste med Lika som oprindelsesområde.

I 2008 blev »Lički škripavac« opført på det kroatiske kulturministeriums liste over beskyttede kulturskatte (kulturministeriets afgørelse om fastsættelse af kendetegnene ved en immateriel kulturskat, Zagreb, 2008).

Betydningen af »Lički škripavac«-osten som et produkt, der definerer Lika, fremgår også af det faktum, at denne ost var inkluderet i bogen »Vodič kroz hrvatske gastro ikone« fra 2007 [Den kroatiske gourmetguide], hvor den blev præsenteret som et specifikt produkt fra Lika. Den blev også inkluderet i brochuren »Hrvatska eno-gastronomija« (Kroatiens ønogastronomi), der blev udgivet af Kroatiens nationale turistråd i 2008 som en del af Likas lokale gastronomi.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 6, stk. 1, andet afsnit, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/zoi-zozp-zts/dokumenti-zoi-zozp-zts/Izmijenjena_Specifikacija_Licki_skripavac.pdf

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

---