# Europeiska unionens C 313/2021

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 313 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 64 årgången5 augusti 2021 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 313

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

64 årgången5 augusti 2021

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 313/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10283 — MEF 4/CDC/3i EOPF Topco/NGM) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 313/02 | Meddelande från kommissionen – Full nytta av EU:s digitala covidintyg: riktlinjer och rekommendationer till EU:s medlemsstater för att stödja medborgarnas fria rörlighet och återhämtningen inom luftfartssektorn | 2 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2021/C 313/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10283 — MEF 4/CDC/3i EOPF Topco/NGM) (
  1
  )

1

1

2021/C 313/02

Meddelande från kommissionen – Full nytta av EU:s digitala covidintyg: riktlinjer och rekommendationer till EU:s medlemsstater för att stödja medborgarnas fria rörlighet och återhämtningen inom luftfartssektorn

2

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 313/03 | Eurons växelkurs — 4 augusti 2021 | 8 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2021/C 313/03

Eurons växelkurs — 4 augusti 2021

8

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV DEN GEMENSAMMA HANDELSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 313/04 | Tillkännagivande om inledande av en partiell interimsöversyn av de antidumpningsåtgärder som tillämpas på import av linor och kablar av stål med ursprung i Folkrepubliken Kina, som utvidgats till att även omfatta import linor och kablar av stål som avsänts från Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är Republiken Korea eller inte | 9 |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 313/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 14 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 313/06 | Offentliggörande av en ansökan om avregistrering i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel jämförd med artikel 7.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 vad gäller fastställandet av unionssymboler för skyddade ursprungsbeteckningar, skyddade geografiska beteckningar och garanterade traditionella specialiteter och vad gäller vissa regler om ursprung, vissa procedurregler och vissa kompletterande övergångsbestämmelser | 16 |
| 2021/C 313/07 | Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 18 |
| 2021/C 313/08 | Offentliggörande av en ansökan om unionsändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 97.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 | 25 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV DEN GEMENSAMMA HANDELSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2021/C 313/04

Tillkännagivande om inledande av en partiell interimsöversyn av de antidumpningsåtgärder som tillämpas på import av linor och kablar av stål med ursprung i Folkrepubliken Kina, som utvidgats till att även omfatta import linor och kablar av stål som avsänts från Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är Republiken Korea eller inte

9

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2021/C 313/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

14

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2021/C 313/06

Offentliggörande av en ansökan om avregistrering i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel jämförd med artikel 7.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 vad gäller fastställandet av unionssymboler för skyddade ursprungsbeteckningar, skyddade geografiska beteckningar och garanterade traditionella specialiteter och vad gäller vissa regler om ursprung, vissa procedurregler och vissa kompletterande övergångsbestämmelser

16

2021/C 313/07

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

18

2021/C 313/08

Offentliggörande av en ansökan om unionsändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 97.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10283 — MEF 4/CDC/3i EOPF Topco/NGM)

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 313/01)

Kommissionen beslutade den 29 juli 2021 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på franska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens

| — | (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32021M10283. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

(http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32021M10283. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/2 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/2

---

MEDDELANDE FRÅN KOMMISSIONEN

Full nytta av EU:s digitala covidintyg:

riktlinjer och rekommendationer till EU:s medlemsstater för att stödja medborgarnas fria rörlighet och återhämtningen inom luftfartssektorn

(2021/C 313/02)

1.   Inledning

EU:s digitala covidintyg (1) började tillämpas i alla EU:s medlemsstater den 1 juli 2021. Ett digitalt EU-system har införts för att utfärda, kontrollera och godta kostnadsfria intyg som styrker vaccinering, ett negativt SARS-CoV-2-testresultat eller tillfrisknande från covid-19. Europeiska kommissionen, Europaparlamentet och rådet har tillsammans med nationella myndigheter byggt upp ett helt nytt system som ska bidra till att återupprätta den fria rörligheten inom unionen och lyckats göra det operativt på rekordtid. I kombination med den framgångsrika vaccinationskampanjen, som utgör en viktig del av kampen mot pandemin, kommer EU:s digitala covidintyg att ha en betydande positiv inverkan på medborgarnas och invånarnas dagliga liv. Detta kompletteras av andra initiativ som hjälper medborgarna att utöva sin rätt till fri rörlighet, såsom den gemensamma strategi för inskränkningar i den fria rörligheten med anledning av covid-19-pandemin som man enades om i rådets rekommendation (EU) 2020/1475 (2), den trafikljuskarta som offentliggörs varje vecka av Europeiska centrumet för förebyggande och kontroll av sjukdomar (ECDC) (3), informationsplattformen Re-open EU (4) samt det europeiska covid-19-säkerhetsmärket för turistsektorn (5).

Det tog knappt fyra månader från det att Europeiska kommissionen lade fram lagstiftningsförslaget till det att EU:s digitala covidintyg togs i bruk – vilket återigen visar det verkliga mervärdet av europeiskt samarbete. Detta var möjligt tack vare det engagemang och den hängivenhet som visades av EU:s lagstiftare och tekniska experter på europeisk och nationell nivå, i varje medlemsstat och inom industrin. Användningen av EU:s digitala covidintyg sätter också nya rekord: över 270 miljoner digitala intyg har redan utfärdats, vilket visar på det stora intresset för att använda covidintyget. Intygen är redan interoperabla i över 30 länder. Det övergripande målet att underlätta utövandet av rätten till fri rörlighet inom unionen under covid-19-pandemin, som fastställs i förordningarna om EU:s digitala covidintyg, är mycket närmare att uppfyllas i och med att covidintyget tagits i bruk.

EU:s digitala covidintyg införs vid en tidpunkt då nästan två tredjedelar av unionens vuxna befolkning har fått minst en dos av ett covid-19-vaccin, och unionen har fått tillräckligt med vaccindoser för att uppnå sitt mål att helt vaccinera minst 70 % av den vuxna befolkningen före slutet av sommaren 2021.

Flygresor är ett av de första storskaliga användningsområdena för EU:s digitala covidintyg. I början av juli 2021 hade flygtrafiken ökat med 20 % och förväntades nå mer än 60 % av 2019 års trafiknivå under juli. (6) Flygtrafikvolymen fortsätter att öka gradvis under sommaren i takt med att EU:s medborgare och invånare igen vill utöva sin fria rörlighet, genom att åka på semester, träffa vänner och släktingar eller resa i tjänsten. Rese- och turismsektorerna förväntas dra stor nytta av införandet av EU:s digitala covidintyg. Den snabbt växande flygtrafiken vittnar om covidintygets potential att stärka återhämtningen och samtidigt hålla pandemin under kontroll. Samtidigt förutsätter ett större passagerarantal att alla berörda aktörer ombesörjer ett smidigt genomförande, framför allt av kontrollen av intygen. Som anges nedan visar en undersökning från kommissionen att det för närvarande finns 15 olika kombinationer av kontroller av EU:s digitala covidintyg, varav en del verkar innebära onödigt dubbelarbete. Som anges i Easas och ECDC:s hälsoprotokoll för flygtrafik under covid-19-pandemin finns det inga medicinska skäl att kontrollera ett intyg på nytt senare under resan om det redan kontrollerats på ett tillförlitligt sätt före avresan. Genom att gå samordnat till väga skulle man kunna avvärja potentiella belastningar på luftfartssystemen och göra det möjligt att dra full nytta av EU:s digitala covidintyg i fråga om både hälsopolitik och enskilda resenärers bekvämlighet och hälsa.

Flygtrafiken till och från tredjeländer är fortfarande blygsam. Även om EU:s digitala covidintyg främst utvecklades för att underlätta resor inom unionen har det potential att bli den globala standard som underlättar även internationella resor. Systemet utformades ända från början som en lösning med öppen källkod för att bidra till den gemensamma kampen mot pandemin.

Alla partner i Europeiska ekonomiska samarbetsområdet (EES) och Schweiz är redan integrerade i systemet med EU:s digitala covidintyg (7). I enlighet med förordningen deltar kommissionen också aktivt i det multilaterala arbetet med digitala intyg, främst tillsammans med Internationella civila luftfartsorganisationen (Icao) och Världshälsoorganisationen (WHO), för att säkra en hög standard och interoperabilitet. Utöver detta har många internationella partner kontaktat EU bilateralt för att lära sig mer om systemet med EU:s digitala covidintyg. Alla tekniska specifikationer är allmänt tillgängliga (8) och Europeiska kommissionen arbetar redan med intresserade internationella partner som vill införa ett säkert kontrollsystem för digitala covid-19-intyg och använda systemet med EU:s digitala covidintyg.

2.   Kontroll av EU:s digitala covidintyg vid flygresor

Syftet med EU:s digitala covidintyg är att innehavarna lättare ska kunna utöva sin rätt till fri rörlighet (9) under covid-19-pandemin. Det ger medlemsstaterna ett tillförlitligt verktyg för att kontrollera efterlevnaden av de inskränkningar i den fria rörligheten som införts med anledning av covid-19-pandemin (10).

Säker kontroll är en viktig aspekt av EU:s digitala covidintyg. EU:s medlemsstater ska, inom den ram som fastställs i förordning (EU) 2021/953 (11), besluta om, när och hur EU:s digitala covidintyg ska kontrolleras. Den här processen skulle kunna effektiviseras med hjälp av ett samordnat tillvägagångssätt. Medlemsstaterna utför dessa kontroller på flera olika sätt för att genomföra vissa folkhälsoåtgärder som t.ex. inresekrav för resor över gränserna. I artikel 3.9 i förordning (EU) 2021/953 fastställs att gränsöverskridande persontrafikföretag som har utsetts att ansvara för kontrollerna ska säkerställa att kontrollen av EU:s digitala covidintyg integreras i driften av gränsöverskridande transportinfrastruktur såsom flygplatser, hamnar och järnvägs- och busstationer.

Det är mycket viktigt att medlemsstaterna snabbt informerar medborgare och operatörer om åtgärder som vidtagits för att upphäva eller införa reserestriktioner. Medlemsstaterna har i nätverket för e-hälsa, med stöd av kommissionen, kommit överens om riktlinjer (12) för att kodifiera valideringsregler vilka skulle vara till stor hjälp i kontrollprocessen.

Tillsammans med det krav på att fylla i passagerarlokaliseringsformulär som införts av EU:s medlemsstater är den digitala kontrollen av digitala intyg avsedd att förebygga flaskhalsar och därigenom minska eventuell trängsel och kötid på flygplatser, framför allt i rusningstid. Trängsel bör undvikas för att minska risken för potentiell covid-19-infektion. Exakt hur och när kontrollen görs kommer att påverka uppkomsten av flaskhalsar. Hittills har flygplatser och flygbolag vidtagit åtgärder för att hantera det ökande passagerarflödet, t.ex. genom att öppna stängda terminaler på nytt och genom att öka personalen vid flygbolagens inchecknings- eller informationsdiskar. På så sätt har man kunnat hantera den första ökningen av passagerarantalet, men det finns en risk att kapaciteten inte räcker till för att tillgodose de behov som väntas senare under sommaren 2021. Flygplatser som redan var överbelastade 2019 kommer sannolikt att nå sin kapacitetsgräns vid 50–60 % av 2019 års trafiknivå. Även om situationen inte ännu har lett till betydande överbelastning trafikerades EU-flygplatser redan i början av juli 2021 med omkring 45 % av passagerartrafikvolymen jämfört med 2019. En smidig passagerarupplevelse utan störningar kommer att göra det möjligt för operatörerna att hantera en ökning av flygpassagerartrafiken under de kommande veckorna.

I vissa medlemsstater är det flygbolagen som kontrollerar EU:s digitala covidintyg, varför det är viktigt att de har den kontrollprogramvara som behövs. Enligt en ny enkät från Airports Council International Europe (ACI Europe) är de största problemen för operatörerna en ökning av antalet kontroller (64 %) och kontrollen i flygplatsens lokaler (54 %). I samma enkät uppgav 82 % av operatörerna att EU:s digitala covidintyg inte kontrolleras utanför flygplatsen före avresan (13). I några medlemsstater skiljer sig vissa regler fortfarande från de riktlinjer som annars antagits på EU-nivå av nätverket för e-hälsa.

En enkät bland EU:s medlemsstater om hur EU:s digitala covidintyg kontrolleras för flygresor visade att kontrollprocessen för närvarande organiseras på 15 olika sätt. Vissa medlemsstater har t.ex. beslutat att överlåta ansvaret för att kontrollera covidintyget till flygplatser, medan andra har lagt denna skyldighet på flygbolagen och vissa på båda två. Många EU-medlemsstater har också valt att ge myndigheter i uppgift att kontrollera ankommande passagerares covidintyg. Även om EU:s digitala covidintyg bland annat har utvecklats som ett verktyg för att underlätta resor utan hinder, främst inom Schengenområdet, är det viktigt att understryka att det varken är en resehandling eller en förutsättning för resor (14).

Image 1

EU:s inre luftfartsmarknad behöver EU:s digitala covidintyg som ett verktyg för att hantera de ökade passagerarflödena under sommarmånaderna 2021 och under återhämtningen. Efter den kollektiva framgången med att ta i bruk EU:s digitala covidintyg måste nästa steg vara att ytterligare underlätta säkra och smidiga resor under pandemin.

Europeiska kommissionens avdelningar offentliggjorde operativa rekommendationer i informationsmeddelandet Making the most of the EU Digital COVID Certificates in aviation: Recommendations and guidance for Member States (15) den 28 juni 2021. Den 30 juni 2021 antog nätverket för e-hälsa, som består av nationella hälso- och sjukvårdsexperter, en vägledning (16) med tekniska och operativa aspekter på användningen av EU:s digitala covidintyg vid flygresor. Vägledningen innehåller flera kontrollalternativ som är både rättsligt (ur ett EU-dataskyddsperspektiv, i full överensstämmelse med EU:s allmänna dataskyddsförordning (17)) och tekniskt möjliga.

Syftet med detta meddelande är att tillhandahålla övergripande principer, bästa praxis, rekommendationer och vägledning för EU:s medlemsstater för att underlätta kontrollen av EU:s digitala covidintyg inom luftfarten när vi går in i den mest hektiska reseperioden under sommaren och framöver. Detta kommer i första hand att vara relevant för flygresor, men bör gradvis börja tillämpas även för andra transportsätt (t.ex. färjor, kryssningsfartyg och järnvägs- och vägtransporter), när det är möjligt och med beaktande av deras särdrag.

3.   Rekommenderat tillvägagångssätt

Detta avsnitt innehåller en rad riktlinjer och rekommendationer till EU:s medlemsstater. Flygbolag och flygplatser, som är den närmaste förbindelselänken till passagerarna, kommer också att ha en viktig roll och ett viktigt ansvar för att det ska gå att dra full nytta av EU:s digitala covidintyg inom luftfarten.

I förordning (EU) 2021/953 anges att medlemsstater som godtar EU:s digitala covidintyg, utan att det påverkar deras behörighet att införa restriktioner av folkhälsoskäl, ska avstå från att införa ytterligare inskränkningar i den fria rörligheten, såsom ytterligare reserelaterade tester för SARS-CoV-2-infektion eller reserelaterad karantän eller självisolering, såvida de inte är nödvändiga och proportionella i syfte att skydda folkhälsan med anledning av covid-19-pandemin, varvid även tillgängliga vetenskapliga rön ska beaktas, inbegripet epidemiologiska data som ECDC offentliggjort på grundval av rekommendation (EU) 2020/1475. I rekommendation 2020/1475 anges att när EU:s medlemsstater antar och tillämpar inskränkningar i den fria rörligheten bör detta ske i överensstämmelse med EU-rättens principer, i synnerhet principerna om proportionalitet och icke-diskriminering, och de bör agera på ett samordnat sätt.

För att öka tydligheten för passagerarna och sörja för en smidig reseupplevelse utan störningar måste alla aktörer i kontrollprocessen vara fullt medvetna om sin roll och de åtgärder som krävs. För ett smidigt genomförande av EU:s digitala covidintyg är det viktigt att alla medlemsstater ger berörda parter och allmänheten tydlig, uttömmande och aktuell information om eventuella inskränkningar i den fria rörligheten. EU:s medlemsstater bör se till att den information som offentliggörs på webbplatsen Re-open EU är fullständig, uppdaterad och lättbegriplig, i fråga om både EU:s medlemsstater och tredjeländer.

Medlemsstaterna bör också uppdatera och offentliggöra de tillämpliga valideringsreglerna med full insyn. Reglerna bör offentliggöras på nätslussen för EU:s digitala covidintyg, som stöder denna funktion och sprider information till kontroll- och plånboksappar. Dessutom bör reglerna göras tillgängliga på Re-open EU. Av transparensskäl bör reglerna tydligt omfatta all relevant information, t.ex. förteckningar över vilka vacciner som godtas. Den information som för närvarande offentliggörs av medlemsstaterna är inte alltid tydlig för passagerarna.

Medlemsstaterna bör se till att flygbolag, flygplatspersonal och andra anställda som har befogenhet att kontrollera EU:s digitala covidintyg är helt informerade om sina roller och de åtgärder som krävs. Denna information bör också göras tillgänglig för allmänheten så att passagerarna vet om var de kan förvänta sig kontroller.

| — | Rekommendation 1: EU:s medlemsstater bör se till att operatörer och resenärer får fullständig, begriplig och aktuell information om kontrollkraven och kontrollprocesserna. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 1: EU:s medlemsstater bör se till att operatörer och resenärer får fullständig, begriplig och aktuell information om kontrollkraven och kontrollprocesserna.

| — | Rekommendation 2: EU:s medlemsstater bör se till att den information som offentliggörs på webbplatsen Re-open EU är fullständig, uppdaterad och lättbegriplig. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 2: EU:s medlemsstater bör se till att den information som offentliggörs på webbplatsen Re-open EU är fullständig, uppdaterad och lättbegriplig.

Utvecklingen av interoperabla covidintyg är ett unikt steg för att förhindra ett lapptäcke av enskilda digitala intyg som bygger på olika tekniska specifikationer i varje EU-medlemsstat. EU:s medlemsstater har via nätverket för e-hälsa godkänt en vägledning om valideringsregler för EU:s digitala covidintyg för att göra det möjligt att kontrollera inte bara att intyget är äkta utan även att det stämmer överens med motsvarande reseregler. När flygbolag eller flygplatsoperatörer är skyldiga att kontrollera EU:s digitala covidintyg bör medlemsstaterna offentliggöra valideringsregler och hålla dem uppdaterade. Det måste visserligen finnas en möjlighet att uppvisa EU:s digitala covidintyg personligen på flygplatsen vid avresa och kontrollera det manuellt mot de tillämpliga reglerna, men operatörer och myndigheter bör stödja elektroniska processer för kontroll mot tillämpliga regler. Detta kommer att påskynda kontrollprocesserna.

| — | Rekommendation 3: EU:s medlemsstater bör integrera de tillämpliga resereglerna i kontrollprocesserna och ge operatörerna tillgång till en kontrollapplikation som kontrollerar respektive regler i enlighet med de riktlinjer för valideringsregler man kommit överens om inom nätverket för e-hälsa (18). |
| --- | --- |

—

Rekommendation 3: EU:s medlemsstater bör integrera de tillämpliga resereglerna i kontrollprocesserna och ge operatörerna tillgång till en kontrollapplikation som kontrollerar respektive regler i enlighet med de riktlinjer för valideringsregler man kommit överens om inom nätverket för e-hälsa (18).

| — | Rekommendation 4: EU:s medlemsstater bör göra resevalideringsreglerna tillgängliga och alltid hålla dem uppdaterade i nätslussen för EU:s digitala covidintyg. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 4: EU:s medlemsstater bör göra resevalideringsreglerna tillgängliga och alltid hålla dem uppdaterade i nätslussen för EU:s digitala covidintyg.

| — | Rekommendation 5: EU:s medlemsstater bör om möjligt använda elektroniska kontrollmetoder i enlighet med de berörda riktlinjerna från nätverket för e-hälsa. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 5: EU:s medlemsstater bör om möjligt använda elektroniska kontrollmetoder i enlighet med de berörda riktlinjerna från nätverket för e-hälsa.

EU:s digitala covidintyg bygger på ett tillitsramverk som kommissionen och medlemsstaterna har enats om, inrättat och upprätthåller i enlighet med de tillämpliga reglerna i förordning (EU) 2021/953. Detta tillitsramverk säkerställer att intyg utfärdas och kontrolleras på ett tillförlitligt och säkert sätt. Som anges i Easas och ECDC:s hälsoprotokoll för flygtrafik under covid-19-pandemin (19) finns det från en epidemiologisk synpunkt inga skäl till att kontrollera ett intyg på nytt senare under resan om det redan kontrollerats på ett tillförlitligt sätt före avresan. Sådant dubbelarbete bör undvikas. Medlemsstaterna bör därför helst kontrollera covidintyget före avresan. Ur en hälsosäkerhetssynvinkel skulle detta också bidra till att minska risken för att människor reser när de är sjuka. Kontroll vid ankomst kan göras på grundval av en riskbaserad metod.

För att förhindra att flera aktörer gör dubbla kontroller (t.ex. både flygbolag och myndigheter) bör myndigheter, flygplatser och flygbolag så mycket som möjligt använda ”one stop”-arrangemang vid avgång. EU:s medlemsstater bör därför inte kräva att covidintyget kontrolleras vid mer än ett tillfälle under flygresan (t.ex. både vid incheckningen på flygplatsen och igen vid ombordstigning). Det är värt att påpeka att ett krav på kontroll av intyg som införts genom förordning (EU) 2021/953 inte i sig rättfärdigar ett tillfälligt återinförande av gränskontroll vid inre gränser.

Enligt det ovannämnda protokollet från Easa och ECDC är det effektivaste alternativet ur ett medicinskt perspektiv att kontrollera EU:s digitala covidintyg innan passageraren ens kommit till flygplatsen. För närvarande rapporterar dock 82 % av flygplatsoperatörerna att EU:s digitala covidintyg inte kontrolleras utanför flygplatsen före avresan (20). EU:s medlemsstater och transporttjänsteoperatörer uppmanas med eftertryck att se till att kontroller utförs så tidigt som möjligt, helst under ett flygbolags incheckningsprocess online eller via en medlemsstats webbportal/webbtjänst, förutsatt att detta görs i enlighet med artikel 4.2 i förordning (EU) 2021/953.

När ankomstmedlemsstaten gör undantag från vissa hälsorelaterade reserestriktioner för resenärer som har EU:s digitala covidintyg eller andra bevis, bör avgångsmedlemsstaten se till att alla passagerare har uppvisat sina covidintyg innan de stiger ombord på planet. Kontroller utanför flygplatsen är alltid att föredra, men om en passagerare inte har uppvisat sitt intyg utanför flygplatsen bör intyget kontrolleras på avgångsflygplatsen. När kontroller görs på flygplatsen bör man sätta in resurser som står i proportion till antalet kontroller för att säkerställa ett smidigt passagerarflöde vid alla tidpunkter.

Samarbete mellan medlemsstaterna och transporttjänsteoperatörerna är avgörande för att förverkliga dessa lösningar, som kräver ytterligare arbete för att säkerställa att de bygger på testade lösningar. Detta skulle säkerställa att covidintygets positiva effekter för passagerarnas bekvämlighet och passagerarflödet inte undergrävs av kontrollprocessen på flygplatsen och därigenom begränsa de potentiella hälsoriskerna. Nätverket för e-hälsa anser dock att detta alternativ kan kräva en omfattande utvecklings- och testtid, vilket skulle kunna leda till ett genomförande först efter sommaren 2021 (21).

| EU:s digitala covidintyg och dataskydd

  Tillitsramverket för EU:s digitala covidintyg säkerställer högsta möjliga dataskyddsnivå, i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/679 (22) (den allmänna dataskyddsförordningen). Transportföretag, såsom flygbolag, har rätt att behandla den information som är nödvändig för att uppfylla de kontrollskyldigheter som fastställs i tillämplig nationell lagstiftning, förutsatt att de inte lagrar några av de personuppgifter som finns i QR-koderna, vilket uttryckligen anges i förordningen. Detta innebär att den rättsliga grund som krävs för att flygbolagen ska få kontrollera EU:s digitala covidintyg gäller redan under incheckningen online, vilket kan förebygga flaskhalsar och trängsel på flygplatser. |
| --- |

EU:s digitala covidintyg och dataskydd

Tillitsramverket för EU:s digitala covidintyg säkerställer högsta möjliga dataskyddsnivå, i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/679 (22) (den allmänna dataskyddsförordningen). Transportföretag, såsom flygbolag, har rätt att behandla den information som är nödvändig för att uppfylla de kontrollskyldigheter som fastställs i tillämplig nationell lagstiftning, förutsatt att de inte lagrar några av de personuppgifter som finns i QR-koderna, vilket uttryckligen anges i förordningen. Detta innebär att den rättsliga grund som krävs för att flygbolagen ska få kontrollera EU:s digitala covidintyg gäller redan under incheckningen online, vilket kan förebygga flaskhalsar och trängsel på flygplatser.

| — | Rekommendation 6: EU:s medlemsstater bör se till att kontrollen av EU:s digitala covidintyg utförs så tidigt som möjligt och helst innan passageraren kommer till avgångsflygplatsen. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 6: EU:s medlemsstater bör se till att kontrollen av EU:s digitala covidintyg utförs så tidigt som möjligt och helst innan passageraren kommer till avgångsflygplatsen.

| — | Rekommendation 7: EU:s medlemsstater bör se till att operatörerna har befogenhet att kontrollera EU:s digitala covidintyg och att de samarbetar med flygbolag för att underlätta integreringen av kontrollprocessen i incheckningsförfarandena i enlighet med bestämmelserna i förordningen om EU:s digitala covidintyg. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 7: EU:s medlemsstater bör se till att operatörerna har befogenhet att kontrollera EU:s digitala covidintyg och att de samarbetar med flygbolag för att underlätta integreringen av kontrollprocessen i incheckningsförfarandena i enlighet med bestämmelserna i förordningen om EU:s digitala covidintyg.

Reserelaterade åtgärder som t.ex. passagerarlokaliseringsformulär eller EU:s digitala covidintyg är kompletterande verktyg som ska stödja ett säkert återupptagande av resandet och samtidigt förbättra medlemsstaternas kontaktspårningskapacitet och minska smittorisken. Helst ska de orsaka så liten olägenhet som möjligt för resenärerna och deras reseupplevelse. Liksom kontrollen av EU:s digitala covidintyg bör även insamlingen av passagerarlokaliseringsformulär göras så tidigt som möjligt – helst innan passageraren kommer till avgångsflygplatsen – för att undvika upprepade förfaranden för passagerare.

| Möjliga scenarier

  Två möjliga scenarier skulle kunna övervägas för kontroll av EU:s digitala covidintyg innan passageraren kommer till avgångsflygplatsen:






  1) | Kontroll vid flygbolagets incheckning online:
  Detta har de operativa fördelarna att passagerarnas hälsorelaterade dokument kontrolleras på en plats och innan de anländer till avgångsflygplatsen och kräver inte alltför komplicerad teknisk implementering. Dessutom bör det påpekas att både förordning (EU) 2021/953 och den allmänna dataskyddsförordningen tillåter att transportföretag behandlar hälsouppgifter förutsatt att uppgifterna inte lagras och att detta föreskrivs i nationell rätt. |
| --- | --- |

Möjliga scenarier

Två möjliga scenarier skulle kunna övervägas för kontroll av EU:s digitala covidintyg innan passageraren kommer till avgångsflygplatsen:

1)

Kontroll vid flygbolagets incheckning online:

Detta har de operativa fördelarna att passagerarnas hälsorelaterade dokument kontrolleras på en plats och innan de anländer till avgångsflygplatsen och kräver inte alltför komplicerad teknisk implementering. Dessutom bör det påpekas att både förordning (EU) 2021/953 och den allmänna dataskyddsförordningen tillåter att transportföretag behandlar hälsouppgifter förutsatt att uppgifterna inte lagras och att detta föreskrivs i nationell rätt.

| 2) | Kontroll av resehandlingar med hjälp av särskilda applikationer och en webbtjänst som utvecklats i enlighet med förordning (EU) 2021/953: I detta scenario skulle man kunna överväga att kombinera kontrollen av EU:s digitala covidintyg med medlemsstatens passagerarlokaliseringsformulär (i ett digitalt format) och andra hälsoåtgärder/krav. Detta skulle också ha fördelen att man kontrollerar passagerarnas hälsodokument på en plats och innan de anländer till avgångsflygplatsen. |
| --- | --- |

2)

Kontroll av resehandlingar med hjälp av särskilda applikationer och en webbtjänst som utvecklats i enlighet med förordning (EU) 2021/953: I detta scenario skulle man kunna överväga att kombinera kontrollen av EU:s digitala covidintyg med medlemsstatens passagerarlokaliseringsformulär (i ett digitalt format) och andra hälsoåtgärder/krav. Detta skulle också ha fördelen att man kontrollerar passagerarnas hälsodokument på en plats och innan de anländer till avgångsflygplatsen.

Eftersom den andra lösningen ovan inte är tillgänglig i de flesta medlemsstater och kräver utvecklings- och testtid bör medlemsstaterna och kommissionen samarbeta i syfte att införa den så snart som möjligt efter sommaren 2021 (se avsnitt 6.1 i nätverket för e-hälsas riktlinjer Validation of EU Digital COVID Certificate in the context of air transport (23)).

| — | Rekommendation 8: EU:s medlemsstater bör arbeta för en bättre samordning av kontrollen av passagerarlokaliseringsformulär och EU:s digitala covidintyg. EU:s medlemsstater bör säkerställa ett nära samarbete med transporttjänsteoperatörer för att göra det möjligt att kontrollera covidintyget samtidigt som annan reserelaterad information, t.ex. passagerarlokaliseringsformulär, samlas in. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 8: EU:s medlemsstater bör arbeta för en bättre samordning av kontrollen av passagerarlokaliseringsformulär och EU:s digitala covidintyg. EU:s medlemsstater bör säkerställa ett nära samarbete med transporttjänsteoperatörer för att göra det möjligt att kontrollera covidintyget samtidigt som annan reserelaterad information, t.ex. passagerarlokaliseringsformulär, samlas in.

| — | Rekommendation 9: EU:s medlemsstater bör arbeta för lösningar som kan stödja kontrollen av EU:s digitala covidintyg och insamlingen av passagerarlokaliseringsdata med målet att införa en sådan i höst. |
| --- | --- |

—

Rekommendation 9: EU:s medlemsstater bör arbeta för lösningar som kan stödja kontrollen av EU:s digitala covidintyg och insamlingen av passagerarlokaliseringsdata med målet att införa en sådan i höst.

4.   Slutsats

Den snabba utvecklingen och det raska ibruktagandet av EU:s digitala covidintyg utgör en milstolpe och ett viktigt bidrag till kampen mot pandemin. Detta är ett påtagligt bevis på hur EU på rekordtid kan leverera konkreta resultat som har en positiv inverkan på livet för hundratals miljoner medborgare, invånare och besökare i EU. EU:s digitala covidintyg stöder återupprättandet av den fria rörligheten i Europa samtidigt som man upprätthåller en hög nivå av pandemikontroll, tack vare dess tillförlitlighet och användarvänlighet. Det är en viktig faktor för nystarten inom rese- och turismsektorerna, som hör till de som drabbats hårdast av pandemin. I och med EU:s digitala covidintyg har Europeiska kommissionen, Europaparlamentet och rådet tillsammans med EU:s medlemsstater gemensamt mobiliserat och gjort stora ansträngningar för att utveckla det verktyg som krävs för att göra detta möjligt lagom till resesäsongen sommaren 2021. Ytterligare ansträngningar görs för att utvidga erkännandet av EU:s digitala covidintyg och liknande hälsointyg till och från tredjeländer, som en grund för att återuppta ömsesidiga internationella resor när den epidemiologiska situationen tillåter det.

Harmoniseringen och digitaliseringen av kontrollprotokollen är avgörande för att allmänheten i Europa ska kunna resa utan störningar. Avsikten med vägledningen och de övergripande principerna i detta meddelande är att bidra till en smidig reseupplevelse. Kommissionen uppmanar medlemsstaterna och alla aktörer som är involverade i luftfartsekosystemet att tillsammans arbeta för ett bättre samordnat genomförande av EU:s digitala covidintyg på grundval av rekommendationerna i detta meddelande. Dessa rekommendationer för luftfarten skulle gradvis kunna tillämpas även på andra transportsätt.

---

(1)  Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2021/953 av den 14 juni 2021 om en ram för utfärdande, kontroll och godtagande av interoperabla intyg om vaccination mot, testning för och tillfrisknande från covid-19 (EU:s digitala covidintyg) för att underlätta fri rörlighet under covid-19-pandemin (EUT L 211, 15.6.2021, s. 1) samt Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2021/954 av den 14 juni 2021 om en ram för utfärdande, kontroll och godtagande av interoperabla intyg om vaccination mot, testning för och tillfrisknande från covid-19 (EU:s digitala covidintyg) för tredjelandsmedborgare som lagligen vistas eller är bosatta på medlemsstaternas territorier under covid-19-pandemin (EUT L 211, 15.6.2021, s. 24).

(2)  Rådets rekommendation (EU) 2020/1475 av den 13 oktober 2020 om en samordnad strategi för inskränkningar i den fria rörligheten med anledning av covid-19-pandemin (EUT L 337, 14.10.2020, s. 3).

(3)  https://www.ecdc.europa.eu/en/covid-19/situation-updates/weekly-maps-coordinated-restriction-free-movement

(4)  https://reopen.europa.eu/sv

(5)  https://ec.europa.eu/growth/content/new-european-tourism-covid-19-safety-seal-available_en

(6)  Eurocontrol, daglig trafikvariation, Network Manager Area, 8 juli 2021 (https://www.eurocontrol.int/Economics/DailyTrafficVariation-States.html?ectl-public).

(7)  De intyg om vaccinering mot, testning för och tillfrisknande från covid-19 som utfärdas av Schweiz i enlighet med Schweiz beslut om covid-19-intyg behandlas redan som likvärdiga med de som utfärdas i enlighet med förordning (EU) 2021/953, enligt kommissionens genomförandebeslut (EU) 2021/1126 av den 8 juli 2021 om fastställande av likvärdigheten av covid-19-intyg som har utfärdats av Schweiz med de intyg som har utfärdats i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2021/953 (EUT L 243, 9.7.2021, s. 49).

(8)  Specifikationerna för EU:s digitala covidintyg omfattar datastruktur och kodningsmekanismer, inbegripet QR-koden, som säkerställer att alla intyg, oavsett om de är digitala eller på papper, kan läsas och kontrolleras; de finns på https://ec.europa.eu/health/ehealth/covid-19_sv

(9)  Som fastställs i artikel 21 i fördraget om Europeiska unionens funktionssätt och genomförs genom direktiv 2004/38/EG.

(10)  Skäl 6 i förordning (EU) 2021/953.

(11)  Enligt artikel 10.3 i förordning (EU) 2021/953 ska personuppgifterna i EU:s digitala covidintyg behandlas av de behöriga myndigheterna i bestämmelsemedlemsstaten eller transitmedlemsstaten, eller av de operatörer av gränsöverskridande persontransporttjänster som enligt nationell rätt är ålagda att genomföra vissa folkhälsoåtgärder under covid-19-pandemin, endast för att kontrollera och bekräfta innehavarens vaccination, testresultat eller tillfrisknande. Av den anledningen ska personuppgifterna begränsas till vad som är strikt nödvändigt. De personuppgifter till vilka åtkomst ges i enlighet med den punkten får inte lagras. Enligt skäl 30 i förordningen bör unionsmedborgare eller deras familjemedlemmar som inte har ett vaccinationsintyg som uppfyller kraven i förordningen ges varje rimlig möjlighet att bevisa på annat sätt att de inte bör omfattas av de relevanta inskränkningar i den fria rörligheten som en viss medlemsstat har undantagit innehavare av vaccinationsintyg.

(12)  https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/ehealth/docs/eu-dcc_validation-rules_en.pdf

(13)  Baserat på 27 operatörer och 92 flygplatser i 19 europeiska länder (Belgien, Finland, Frankrike, Grekland, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Nederländerna, Polen, Portugal, Rumänien, Schweiz, Spanien, Sverige, Tyskland, Ungern och Österrike). Dessa flygplatser står för 58 % av det totala antalet passagerare i EU+EES+CH-området.

(14)  EU:s digitala covidintyg syftar till att underlätta utövandet av rätten att fritt röra sig och uppehålla sig inom medlemsstaternas territorier genom att inrätta en bindande och direkt tillämplig gemensam ram i alla medlemsstater. Denna gemensamma ram bör bidra till att på ett samordnat sätt gradvis upphäva de inskränkningar i den fria rörligheten som i enlighet med unionsrätten har införts av medlemsstaterna för att begränsa spridningen av SARS-CoV-2. I alla händelser bör medlemsstaterna enligt punkt 12 i rådets rekommendation 2020/1475 inte inskränka den fria rörligheten för personer som reser till eller från områden som ligger i en annan medlemsstat och som har klassificerats som ”gröna”. De bör därför inte vara skyldiga att uppvisa EU:s digitala covidintyg.

(15)  https://ec.europa.eu/transport/modes/air/news/2021-06-28-eu-digital-covid-certificates-in-aviation_en

(16)  https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/ehealth/docs/covid-certificate_air-transport_en.pdf

(17)  Allmänna dataskyddsförordningen (EU) 2016/679.

(18)  https://ec.europa.eu/health/sites/default/files/ehealth/docs/eu-dcc_validation-rules_en.pdf

(19)  Easas och ECDC:s COVID-19 Aviation Health Safety Protocol:
  Operational Guidelines for the management of air passengers and aviation personnel in relation to the COVID-19 pandemic, av den 17 juni 2021, finns på https://www.easa.europa.eu/sites/default/files/dfu/Joint%20EASA-ECDC%20Aviation%20Health%20Safety%20Protocol%20issue%203.pdf

(20)  ACI Europe, Survey on Digital COVID Certificates Implementation, den 8 juli 2021.

(21)  Se avsnitt 6.1 i nätverket för e-hälsas riktlinjer Guidelines on Validation of EU Digital COVID Certificates in the context of air transport, den 30 juni 2021.

(22)  Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/679 av den 27 april 2016 om skydd för fysiska personer med avseende på behandling av personuppgifter och om det fria flödet av sådana uppgifter och om upphävande av direktiv 95/46/EG (allmän dataskyddsförordning) (EUT L 119, 4.5.2016, s. 1).

(23)  Nätverket för e-hälsas riktlinjer Guidelines on Validation of EU Digital COVID Certificates in the context of air transport, den 30 juni 2021.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/8 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/8

---

Eurons växelkurs (1)

4 augusti 2021

(2021/C 313/03)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1861 |
| JPY | japansk yen | 129,31 |
| DKK | dansk krona | 7,4367 |
| GBP | pund sterling | 0,85153 |
| SEK | svensk krona | 10,1970 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0729 |
| ISK | isländsk krona | 147,60 |
| NOK | norsk krona | 10,4550 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 25,440 |
| HUF | ungersk forint | 354,24 |
| PLN | polsk zloty | 4,5438 |
| RON | rumänsk leu | 4,9185 |
| TRY | turkisk lira | 10,0115 |
| AUD | australisk dollar | 1,6002 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4880 |
| HKD | Hongkongdollar | 9,2236 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,6784 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,6000 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 355,44 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 16,9211 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,6638 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5009 |
| IDR | indonesisk rupiah | 16 965,65 |
| MYR | malaysisk ringgit | 5,0077 |
| PHP | filippinsk peso | 58,988 |
| RUB | rysk rubel | 86,5106 |
| THB | thailändsk baht | 39,272 |
| BRL | brasiliansk real | 6,1610 |
| MXN | mexikansk peso | 23,5576 |
| INR | indisk rupie | 87,9575 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,1861

JPY

japansk yen

129,31

DKK

dansk krona

7,4367

GBP

pund sterling

0,85153

SEK

svensk krona

10,1970

CHF

schweizisk franc

1,0729

ISK

isländsk krona

147,60

NOK

norsk krona

10,4550

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

25,440

HUF

ungersk forint

354,24

PLN

polsk zloty

4,5438

RON

rumänsk leu

4,9185

TRY

turkisk lira

10,0115

AUD

australisk dollar

1,6002

CAD

kanadensisk dollar

1,4880

HKD

Hongkongdollar

9,2236

NZD

nyzeeländsk dollar

1,6784

SGD

singaporiansk dollar

1,6000

KRW

sydkoreansk won

1 355,44

ZAR

sydafrikansk rand

16,9211

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,6638

HRK

kroatisk kuna

7,5009

IDR

indonesisk rupiah

16 965,65

MYR

malaysisk ringgit

5,0077

PHP

filippinsk peso

58,988

RUB

rysk rubel

86,5106

THB

thailändsk baht

39,272

BRL

brasiliansk real

6,1610

MXN

mexikansk peso

23,5576

INR

indisk rupie

87,9575

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV DEN GEMENSAMMA HANDELSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/9 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/9

---

Tillkännagivande om inledande av en partiell interimsöversyn av de antidumpningsåtgärder som tillämpas på import av linor och kablar av stål med ursprung i Folkrepubliken Kina, som utvidgats till att även omfatta import linor och kablar av stål som avsänts från Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är Republiken Korea eller inte

(2021/C 313/04)

Europeiska kommissionen (kommissionen) har på eget initiativ beslutat att inleda en partiell interimsöversyn av de antidumpningsåtgärder som tillämpas på import av linor och kablar av stål med ursprung i Folkrepubliken Kina, som utvidgats till att även omfatta import linor och kablar av stål som avsänts från Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är Republiken Korea eller inte, i enlighet med artikel 11.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/1036 av den 8 juni 2016 om skydd mot dumpad import från länder som inte är medlemmar i Europeiska unionen (1) (grundförordningen), jämförd med artikel 13.4 i grundförordningen. Den partiella interimsöversynen är begränsad i omfattning till en undersökning av det undantag som beviljats en sydkoreansk exportör, dvs. Young Heung Iron & Steel Co. Ltd. (Young Heung) (Taric-tilläggsnummer A969).

1.   Produkt som översynen gäller

Den produkt som är föremål för denna översyn är linor och kablar, inbegripet slutet tågvirke, av stål, dock ej av rostfritt stål, med ett största tvärsnitt av mer än 3 mm, med ursprung i Folkrepubliken Kina (den produkt som översynen gäller), som för närvarande klassificeras enligt KN-nummer ex 7312 10 81, ex 7312 10 83, ex 7312 10 85, ex 7312 10 89 och ex 7312 10 98 (Taric-nummer 7312108119, 7312108319, 7312108519, 7312108919 och 7312109819), som utvidgats till att även omfatta samma linor och kablar som avsänds från Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är Republiken Korea eller inte (Taric-nummer 7312108113, 7312108313, 7312108513, 7312108913 och 7312109813). Dessa KN-nummer och Taric-nummer nämns endast upplysningsvis.

2.   Gällande åtgärder

Det gällande undantaget har sin rättsliga grund i kommissionens genomförandeförordning (EU) 2018/607 (2). Det infördes ursprungligen som ett undantag från de åtgärder mot kringgående som infördes genom rådets genomförandeförordning (EU) nr 400/2010 (3) och som förlängdes genom rådets genomförandeförordning (EU) nr 102/2012 (4).

3.   Grund för översynen

Det finns tillräcklig bevisning för att styrka att de omständigheter som låg till grund för det undantag som beviljades Young Heung har förändrats avsevärt och att förändringarna är av bestående karaktär.

Den 6 maj 2020 ansökte Young Heung om att byta namn till Youngwire. Den dokumentation som lämnades in visade dock att Young Heung har genomgått en omfattande omorganisation, bland annat genom förvärv av tillgångarna hos en annan sydkoreansk exportör som omfattas av undantaget, dvs. Dae Heung Industrial Co. Ltd. (Dae Heung).

Dessa betydande förändringar, vilka framkom i samband med begäran om namnändring, kan ha påverkat företagets rätt till undantag från de åtgärder mot kringgående som gäller för import från Republiken Sydkorea av den produkt som översynen gäller.

4.   Förfarande

Kommissionen har, efter att ha informerat medlemsstaterna, slagit fast att bevisningen är tillräcklig för att motivera en partiell interimsöversyn, som begränsas i omfattning till en undersökning av det undantag som beviljats Young Heung, och inleder därför en översyn enligt artikel 11.3 i grundförordningen, jämförd med artikel 13.4. Syftet med denna översyn är att fastställa huruvida Youngwire fortfarande kan omfattas av undantaget.

Kommissionen vill också göra parterna uppmärksamma på att den med anledning av covid-19-pandemin har offentliggjort ett tillkännagivande (5) om konsekvenserna av utbrottet av covid-19 för antidumpnings- och antisubventionsundersökningar, som kan vara tillämpligt på detta förfarande.

4.1.   Översynsperiod

Undersökningen omfattar perioden 1 januari 2015–30 juni 2021 (översynsperioden).

4.2.   Frågeformulär

För att kommissionen ska få de uppgifter som den anser nödvändiga för sin undersökning kommer ett frågeformulär att sändas till Youngwire. Den exporterande tillverkaren Youngwire måste, om inget annat anges, inge ett besvarat frågeformulär inom 37 dagar efter det att detta tillkännagivande har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Ett exemplar av frågeformuläret för importörer finns att tillgå i de ärendehandlingar som berörda parter kan begära att få ta del av samt på GD Handels webbplats:(https://trade.ec.europa.eu/tdi/case_details.cfm?id=2544).

4.3.   Skriftliga inlagor

Om inte annat följer av detta tillkännagivande uppmanas alla berörda parter att lämna synpunkter och uppgifter samt lägga fram bevisning till stöd för dessa med avseende på hur lämpligt det är att ändra undantaget. Dessa uppgifter och denna bevisning ska, om inget annat anges, ha inkommit till kommissionen inom 20 dagar efter det att detta tillkännagivande har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

4.4.   Berörda parter

Berörda parter, såsom exporterande tillverkare, unionstillverkare, importörer och deras intresseorganisationer, användare och deras intresseorganisationer, fackföreningar och konsumentorganisationer, som vill delta i undersökningen måste först kunna visa att det finns ett objektivt samband mellan deras verksamhet och den produkt som översynen gäller.

Att anses som en berörd part påverkar inte tillämpningen av artikel 18 i grundförordningen.

De ärendehandlingar som berörda parter kan begära att få ta del av finns att tillgå via Tron.tdi på följande adress: https://webgate.ec.europa.eu/tron/TDI. Följ anvisningarna på den sidan för att få tillgång.

4.5.   Möjlighet att bli hörd av kommissionens utredande avdelningar

Alla berörda parter kan begära att bli hörda av kommissionens utredande avdelningar.

Begäran ska göras skriftligen och innehålla skälen till att parten önskar bli hörd samt en sammanfattning av de frågor den berörda parten önskar ta upp vid hörandet. Hörandet kommer endast att behandla de frågor som den berörda parten skriftligen angett på förhand.

I skedet med de slutgiltiga undersökningsresultaten bör begäran göras inom tre dagar efter det slutliga utlämnandet, och hörandet kommer normalt sett att äga rum inom den tidsfrist som fastställts för att lämna synpunkter på det slutliga utlämnandet. Om det förekommer ett ytterligare slutligt utlämnande ska en begäran göras omedelbart efter mottagandet av detta ytterligare slutliga utlämnande och hörandet ska normalt sett äga rum inom tidsfristen för att lämna synpunkter på detta utlämnande.

De angivna tidsfristerna påverkar inte kommissionens avdelningars rätt att bevilja höranden utanför tidsfristerna i de fall detta är motiverat eller kommissionens rätt att neka ett hörande i de fall detta är motiverat. Om kommissionen nekar en begäran om hörande ska den berörda parten underrättas om skälen till detta.

Höranden ska i princip inte användas till att lägga fram faktiska uppgifter som ännu inte förts till ärendehandlingarna. Berörda parter kan emellertid med hänsyn till god förvaltningspraxis och för att kommissionens avdelningar ska kunna göra framsteg i sin undersökning åläggas att lämna nya faktiska uppgifter efter ett hörande.

4.6.   Anvisningar för inlämnande av skriftliga inlagor och besvarade frågeformulär samt korrespondens

Uppgifter som lämnas in till kommissionen inom ramen för en undersökning avseende handelspolitiska skyddsåtgärder ska inte vara upphovsrättsskyddade. Innan berörda parter lämnar uppgifter och/eller data som omfattas av tredje parts upphovsrätt till kommissionen måste de begära särskilt tillstånd från upphovsrättsinnehavaren som uttryckligen tillåter a) kommissionen att använda dessa uppgifter och/eller dessa data för detta handelspolitiska skyddsförfarande, och att b) dessa uppgifter och/eller dessa data lämnas till de parter som berörs av undersökningen i en form som gör att de kan utöva sin rätt till försvar.

Alla skriftliga inlagor, inklusive sådana uppgifter som begärs i detta tillkännagivande, besvarade frågeformulär och korrespondens från de berörda parterna och för vilka de berörda parterna begär konfidentiell behandling ska vara märkta ”Sensitive” (6). Parter som lämnar uppgifter inom ramen för denna undersökning uppmanas att ange skälen till att de begär konfidentiell behandling.

Berörda parter som lämnar uppgifter märkta ”Sensitive” ska i enlighet med artikel 19.2 i grundförordningen även lämna en icke-konfidentiell sammanfattning av dessa uppgifter, vilken ska märkas ”For inspection by interested parties”. Sammanfattningarna ska vara tillräckligt detaljerade för att det ska vara möjligt att bilda sig en rimlig uppfattning om det väsentliga innehållet i de konfidentiella uppgifterna.

Om en part som lämnar konfidentiella uppgifter inte kan visa att begäran om konfidentiell behandling är välgrundad eller inte lämnar in en icke-konfidentiell sammanfattning i begärt format och av begärd kvalitet kan kommissionen komma att lämna uppgifterna utan beaktande om det inte med hjälp av lämpliga källor på ett tillfredsställande sätt kan visas att uppgifterna är riktiga.

Berörda parter uppmanas att skicka alla inlagor och framställningar, även skannade fullmakter och intyganden, via TRON.tdi (https://tron.trade.ec.europa.eu/tron/TDI). Genom att använda TRON.tdi eller e-post godkänner de berörda parterna de regler som gäller för elektroniska inlagor i dokumentet ”KORRESPONDENS MED EUROPEISKA KOMMISSIONEN I ÄRENDEN SOM RÖR HANDELSPOLITISKA SKYDDSÅTGÄRDER” som finns på GD Handels webbplats: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2011/june/tradoc_148003.pdf De berörda parterna måste uppge namn, adress, telefonnummer och giltig e-postadress (fungerande officiell företagsadress) och se till att e-posten läses varje dag. När kommissionen fått dessa kontaktuppgifter kommer all korrespondens att ske uteslutande via TRON.tdi eller e-post, såvida de berörda parterna inte uttryckligen ber att få alla dokument från kommissionen på annat sätt eller dokumentens art gör att rekommenderad post krävs. I det ovannämnda dokumentet finns närmare bestämmelser och information om korrespondens med kommissionen, inklusive de principer som gäller inlagor via TRON.tdi och e-post.

Kommissionens kontaktuppgifter:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate G |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |
| E-post: TRADE-R750-SRC@ec.europa.eu |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate G

Office: CHAR 04/039

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

E-post: TRADE-R750-SRC@ec.europa.eu

5.   Tidsplan för undersökningen

I enlighet med artikel 11.5 i grundförordningen kommer undersökningen normalt sett att slutföras inom tolv månader, och under alla omständigheter inom 15 månader, efter det att detta tillkännagivande har offentliggjorts.

6.   Möjlighet att lämna synpunkter på andra parters inlagor

För att garantera berörda parters rätt till försvar bör dessa ha möjlighet att lämna synpunkter på de uppgifter som lämnats av andra berörda parter. De får endast yttra sig om frågor som tagits upp i andra berörda parters inlagor och får inte ta upp några nya frågor.

Synpunkter på de uppgifter som lämnats av andra berörda parter till följd av utlämnandet av de slutgiltiga avgörandena ska, om inget annat anges, lämnas inom tre dagar efter det att tidsfristen för att lämna synpunkter på de slutgiltiga avgörandena löpt ut. Om det förekommer ett ytterligare slutligt utlämnande ska synpunkter på de uppgifter som lämnats av andra berörda parter till följd av detta utlämnande, om inget annat anges, lämnas inom en dag efter det att tidsfristen för att lämna synpunkter på detta utlämnande löpt ut.

För att undersökningen ska kunna slutföras inom de fastställda tidsfristerna kommer kommissionen inte att beakta inlagor från berörda parter efter det att tidsfristen för att lämna synpunkter på det slutliga utlämnandet av uppgifter har gått ut.

7.   Förlängning av de tidsfrister som anges i detta tillkännagivande

Det är möjligt att begära förlängning av de tidsfrister som anges i detta tillkännagivande endast under särskilda omständigheter och en sådan begäran kommer endast att beviljas om den är välmotiverad och välgrundad.

En eventuell förlängning av tidsfristen för att besvara frågeformulär ska normalt sett vara begränsad till tre dagar och ska i regel inte överskrida sju dagar.

Vad gäller tidsfristerna för inlämnande av andra uppgifter som anges i detta tillkännagivande ska förlängningar av dessa vara begränsade till tre dagar, såvida det inte kan påvisas att det föreligger särskilda omständigheter.

8.   Bristande samarbete

Om en berörd part vägrar att ge tillgång till eller underlåter att lämna nödvändiga uppgifter inom tidsfristerna eller i betydande utsträckning hindrar undersökningen, kan enligt artikel 18 i grundförordningen positiva eller negativa avgöranden träffas på grundval av tillgängliga uppgifter.

Om det konstateras att en berörd part har tillhandahållit oriktiga eller vilseledande uppgifter, får dessa lämnas utan beaktande och tillgängliga uppgifter kan användas i stället.

Om en berörd part inte samarbetar eller endast delvis samarbetar och avgörandena därför i enlighet med artikel 18 i grundförordningen träffas på grundval av tillgängliga uppgifter, kan resultatet utfalla mindre gynnsamt för den berörda parten än om denna hade samarbetat.

Underlåtenhet att lämna svar i datoriserad form ska inte anses utgöra bristande samarbete, under förutsättning att den berörda parten kan visa att det skulle vara orimligt betungande eller medföra orimliga extrakostnader att lämna svar på det sätt som begärts. Den berörda parten bör i sådana fall omedelbart kontakta kommissionen.

9.   Förhörsombud

De berörda parterna kan begära att förhörsombudet för handelspolitiska förfaranden ingriper. Förhörsombudet behandlar ansökningar om tillgång till ärendehandlingar, tvister rörande konfidentiell behandling av dokument, ansökningar om förlängning av tidsfrister och alla andra ansökningar rörande berörda parters eller tredje parters rätt till försvar som kan uppkomma under förfarandets gång.

Förhörsombudet kan anordna ett hörande och agera som medlare mellan den eller de berörda parterna och kommissionens avdelningar för att säkra att de berörda parterna har möjlighet att till fullo utöva sin rätt till försvar. En begäran om att bli hörd av förhörsombudet ska göras skriftligen och innehålla skälen till att parten önskar bli hörd. Förhörsombudet kommer att pröva skälen för begäran. Dessa höranden bör endast anordnas om frågan inte lösts med kommissionens avdelningar i vederbörlig ordning.

Berörda parter uppmanas att iaktta de tidsfrister som anges i avsnitt 5.7 i detta tillkännagivande, inbegripet när det gäller förhörsombudets ingripanden, även höranden. Varje begäran måste lämnas i god tid och så snart som möjligt för att förfarandet ska kunna genomföras på ett korrekt sätt. I detta syfte ska berörda parter begära att förhörsombudet ingriper så snart som möjligt efter det att den händelse som motiverar ett ingripande inträffat. Förhörsombudet kommer att undersöka orsakerna till begäran om ingripande, vilken typ av frågor som tas upp och vilken inverkan dessa frågor har på rätten till försvar, med vederbörlig hänsyn tagen till nödvändigheten av att säkerställa en god förvaltning och av att kunna slutföra undersökningen i tid.Mer information och kontaktuppgifter finns på förhörsombudets webbsidor på GD Handels webbplats: http://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/

10.   Behandling av personuppgifter

Alla personuppgifter som samlas in under undersökningens gång kommer att behandlas i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2018/1725 (7).

Ett meddelande om skydd av personuppgifter för att informera alla personer om behandlingen av personuppgifter inom ramen för kommissionens handelspolitiska verksamhet finns på GD Handels webbplats: http://trade.ec.europa.eu/doclib/html/157639.htm

---

(1)  EUT L 176, 30.6.2016, s. 21.

(2)  Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2018/607 av den 19 april 2018 om införande av en slutgiltig antidumpningstull på import av linor och kablar av stål med ursprung i Folkrepubliken Kina, som utvidgats till att även omfatta import av linor och kablar av stål som avsänts från Marocko och Sydkorea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är dessa länder eller inte, till följd av en översyn vid giltighetstidens utgång enligt artikel 11.2 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2016/1036 (EUT L 101, 20.4.2018, s. 40).

(3)  Rådets genomförandeförordning (EU) nr 400/2010 av den 26 april 2010 om utvidgning av den slutgiltiga antidumpningstull som genom förordning (EG) nr 1858/2005 införts på import av linor och kablar av stål med ursprung i bland annat Folkrepubliken Kina till att även omfatta import av linor och kablar av stål som avsänts från Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är Republiken Korea eller inte, och om avslutande av undersökningen rörande import som avsänts från Malaysia (EUT L 117, 11.5.2010, s. 1).

(4)  Rådets genomförandeförordning (EU) nr 102/2012 av den 27 januari 2012 om införande av en slutgiltig antidumpningstull på import av linor och kablar av stål med ursprung i Folkrepubliken Kina och Ukraina, som utvidgats till att även omfatta import av linor och kablar av stål som avsänts från Marocko, Moldavien och Republiken Korea, oavsett om produkternas deklarerade ursprung är dessa länder eller inte, till följd av en översyn vid giltighetstidens utgång enligt artikel 11.2 i förordning (EG) nr 1225/2009, och om avslutande av översynen vid giltighetstidens utgång enligt artikel 11.2 i förordning (EG) nr 1225/2009 vad gäller import av linor och kablar av stål med ursprung i Sydafrika (EUT L 36, 9.2.2012, s. 1).

(5)  Tillkännagivande om konsekvenserna av utbrottet av covid-19 för antidumpnings- och antisubventionsundersökningar (EUT C 86, 16.3.2020, s. 6).

(6)  Ett dokument märkt ”Sensitive” är ett konfidentiellt dokument i enlighet med artikel 19 i grundförordningen och artikel 6 i WTO-avtalet om tillämpning av artikel VI i allmänna tull- och handelsavtalet Gatt 1994 (antidumpningsavtalet). Det är även skyddat i enlighet med artikel 4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1049/2001 (EGT L 145, 31.5.2001, s. 43).

(7)  Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2018/1725 av den 23 oktober 2018 om skydd för fysiska personer med avseende på behandling av personuppgifter som utförs av unionens institutioner, organ och byråer och om det fria flödet av sådana uppgifter samt om upphävande av förordning (EG) nr 45/2001 och beslut nr 1247/2002/EG (EUT L 295, 21.11.2018, s. 39).

---

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/14 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/14

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 313/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | The Blackstone Group Inc. (Blackstone, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

The Blackstone Group Inc. (Blackstone, Förenta staterna).

| — | Vista Equity Partners Management (Vista, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Vista Equity Partners Management (Vista, Förenta staterna).

| — | Ellucian Company L.P. (Ellucian, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Ellucian Company L.P. (Ellucian, Förenta staterna).

Blackstone och Vista förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över hela Ellucian.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | Blackstone: global alternativ kapitalförvaltare. |
| --- | --- |

—

Blackstone: global alternativ kapitalförvaltare.

| — | Vista: riskkapitalbolag som förvaltar ett antal portföljföretag verksamma inom tillhandahållande av it-tjänster, fokuserat på att stärka och utveckla företag med inriktning på företagsprogramvara samt data- och teknikbaserade företag. |
| --- | --- |

—

Vista: riskkapitalbolag som förvaltar ett antal portföljföretag verksamma inom tillhandahållande av it-tjänster, fokuserat på att stärka och utveckla företag med inriktning på företagsprogramvara samt data- och teknikbaserade företag.

| — | Ellucian: tillhandahåller programvara och molntjänster till läroanstalter för högre utbildning, så som program för affärssystem, system för studentinformation, program för intressentrelationer och analyser. Ellucian kontrolleras för närvarande av TPG Capital. |
| --- | --- |

—

Ellucian: tillhandahåller programvara och molntjänster till läroanstalter för högre utbildning, så som program för affärssystem, system för studentinformation, program för intressentrelationer och analyser. Ellucian kontrolleras för närvarande av TPG Capital.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10383 — Blackstone/Vista/Ellucian

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

epost: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/16 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/16

---

Offentliggörande av en ansökan om avregistrering i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel jämförd med artikel 7.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 vad gäller fastställandet av unionssymboler för skyddade ursprungsbeteckningar, skyddade geografiska beteckningar och garanterade traditionella specialiteter och vad gäller vissa regler om ursprung, vissa procedurregler och vissa kompletterande övergångsbestämmelser

(2021/C 313/06)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1), jämförd med artikel 7.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (2), ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM AVREGISTRERING

Ansökan om avregistrering i enlighet med artikel 54.1 i förordning (EU) nr 1151/2012

”Holsteiner Karpfen”

EU-nr: PGI-DE-0343-CANCEL

SUB ( ) SGB (X) GTS ( )

1.   Registrerat namn för vilket avregistrering begärs

”Holsteiner Karpfen”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Produkttyp [se bilaga XI]

Klass 1.7

4.   Person eller organ som ansöker om avregistrering

| Namn: | Verband der Binnenfischerei und Teichwirte Schleswig-Holstein e.V. |
| --- | --- |
| Adress: | Grüner Kamp 15-17 |
| 24768 Rendsburg |
| TYSKLAND |

Namn:

Verband der Binnenfischerei und Teichwirte Schleswig-Holstein e.V.

Adress:

Grüner Kamp 15-17

24768 Rendsburg

TYSKLAND

Tfn:

+49 43319453432

Fax

+49 43319453439

E-post:

fischereiverband@lksh.de

Berättigat intresse:

Sökanden är densamma som den ursprungliga sökanden och användaren av den geografiska beteckningen ”Holsteiner Karpfen” och har därför ett berättigat intresse i ansökan om avregistrering.

5.   Typ av avregistrering och skälen till denna

| ☐ | I enlighet med artikel 54.1 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

I enlighet med artikel 54.1 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

| ☐ | led a |
| --- | --- |

☐

led a

| ☐ | led b |
| --- | --- |

☐

led b

| ☒ | I enlighet med artikel 54.1 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 |
| --- | --- |

☒

I enlighet med artikel 54.1 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

Skäl:

Förhållandena för karpproduktion har stadigt försämrats sedan den skyddade geografiska beteckningen ”Holsteiner Karpfen” registrerades. I synnerhet har det starka skyddet av rovdjur såsom skarvar, örnar och, mest nyligen, uttrar ökat de ekonomiska förlusterna och gjort att kommersiell karpproduktion inte längre är lönsam. När namnet registrerades 2007 var matkarpsavkastningen 250 ton, men 2018 hade den minskat till 65 ton. I år väntas vissa företag inte längre kunna uppfylla sina egna krav för matkarp för direktförsäljning. Efter två års samråd och överläggningar har föreningens karpodlare enats om att ansöka om avregistrering av den skyddade geografiska beteckningen ”Holsteiner Karpfen”.

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/18 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/18

---

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2021/C 313/07)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR SKYDDADE URSPRUNGSBETECKNINGAR ELLER SKYDDADE GEOGRAFISKA BETECKNINGAR SOM INTE ÄR EN MINDRE ÄNDRING

Ansökan om godkännande av en ändring i enlighet med artikel 53.2 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

”Nostrano Valtrompia”

EU-nr: PDO-IT-0823-AM01 – 24 november 2020

SUB (X) SGB ( )

1.   Ansökande grupp och berättigat intresse

Consorzio di Tutela del Nostrano Valtrompia (föreningen för skydd av ”Nostrano Valtrompia”). Registrerad adress: Via G. Matteotti 327, 25063 Gardone Val Trompia. Certifierad e-postadress: dopnostranovaltrompia@legalmail.it

Föreningen för skydd av ”Nostrano Valtrompia” utgörs av producenter av osten ”Nostrano Valtrompia”. Föreningen har rätt att ansöka om ändring enligt artikel 13.1 i det italienska jordbruks- och skogsbruksministeriets dekret nr 12511 av den 14 oktober 2013.

2.   Medlemsstat eller Tredjeland

Italien

3.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen(ändringarna)

| ☐ | Produktens namn |
| --- | --- |

☐

Produktens namn

| ☒ | Produktbeskrivning |
| --- | --- |

☒

Produktbeskrivning

| ☐ | Geografiskt område |
| --- | --- |

☐

Geografiskt område

| ☐ | Bevis på ursprung |
| --- | --- |

☐

Bevis på ursprung

| ☒ | Produktionsmetod |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetod

| ☐ | Samband |
| --- | --- |

☐

Samband

| ☐ | Märkning |
| --- | --- |

☐

Märkning

| ☐ | Annat [specificera] |
| --- | --- |

☐

Annat [specificera]

4.   Typ av ändring(ar)

| ☒ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

| ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

5.   Ändring(ar)

5.1.   
  Produktbeskrivning

Ändring av fetthalten i torrsubstansen och borttagning av fetthalt i viktprocent

Ändring av artikel 2 i produktspecifikationen och punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet.

I texten anges inte längre ostens fetthalt i viktprocent.

Tidigare version:

”Osten har en fetthalt på mellan 18 och 28 viktprocent,

vilket motsvarar en fetthalt i torrsubstansen på mellan 27,5 och 42 %.”

Ny version:

Ny version:

”Osten har en fetthalt i torrsubstansen på mellan 27,5 och 45 %.”

Denna ökning av fetthalt i torrsubstansen beror på att intresset för osten har ökat sedan SUB registrerades 2012, vilket har lett till att flera lantbruk med inriktning på djurhållning i bergsregioner har blivit en del av den certifierade produktionskedjan.

Dessa nya lantbruk drivs ofta av unga uppfödare som föder upp sina besättningar med hjälp av mer rationella metoder än vad som användes förr.

Längre tid mellan mjölkningarna, genetiska förbättringar, större genomsnittlig besättningsstorlek och mer balanserat foder samt förbättringar i besättningars hälsa och hygien har lett till mjölk av högre kvalitet, inbegripet en något högre fetthalt. Den ost som görs på den mjölken brukar därför ha en något högre fetthalt i torrsubstansen.

Denna ökning av fetthalt i torrsubstansen påverkar inte ostens egenskaper. Den är dessutom fortfarande en halvfet ost enligt Codex Alimentarius-standarden.

Beslutet att ta bort fetthalten i viktprocent grundas i att användningen av två referensvärden, fetthalt i viktprocent och fetthalt i torrsubstans, på senare år har lett till tolkningsproblem under kontroller där endast ett av de två kraven har uppfyllts.

Detta val är motiverat av att ostar i den Codex Alimentarius-standard som innehåller en allmän definition av ost (Codex Stan 283/1978) klassificeras enligt fetthalt i torrsubstans i syfte att tillhandahålla ett mer objektivt mått som inte påverkas av vattenhalten.

5.2.   
  Produktionsmetod

Produktionsmetod

Ändring av uppgifterna om startkulturen i artikel 5.2 i produktspecifikationen

Ändring av uppgifterna om startkulturen i artikel 5.2 i produktspecifikationen

Tidigare version:

Tidigare version:

”Till mjölken i ostkaret kan tillsättas en startkultur från vassle från som mest de senaste tre dagarnas framställning av ost som inkuberas vid naturligt sjunkande temperaturer. Den tillåtna mängden startkultur är högst 2 % av mängden mjölk i karet.”

Ny version:

Ny version:

”Till mjölken i ostkaret kan tillsättas en naturlig startkultur från inkubering av mjölk eller varm vassle från som mest de senaste tre dagarnas framställning av ost. Den tillåtna mängden startkultur är högst 2 % av mängden mjölk i karet.”

Med denna ändring blir det möjligt att använda en startkultur från mjölk, vilken erhålls genom uppvärmning av en del av producentens egen mjölk som får mogna i sjunkande temperaturer under högst 24 timmar, utöver den mjölkkultur från vassle som redan var tillåten i och med den tidigare versionen av produktspecifikationen. Syftet med detta är minska antalet ostar som inte anses överensstämma till följd av strukturella defekter (pipor, sprickor osv.) som orsakas av onormal fermentering till följd av förekomsten av oönskade mikrober.

Detta är en naturlig metod för att utnyttja de bättre mjölkkulturer som förekommer i besättningarna och under ostframställningen. Därmed möjliggörs ett naturligt urval av de bäst lämpade kulturerna för framställning av ost utan defekter. Hela den mikrobiella naturliga mångfalden kan därför användas för att förbättra slutproduktens kvalitet.

Eftersom ”Nostrano Valtrompia” framställs av obehandlad mjölk som har rikligt med mikrobiell flora som varierar med förändringar i miljöförhållandena så kan ostens framställning påverkas negativt av onormal fermentering till följd av oönskad mikroflora.

Det är inte ovanligt att oönskad fermentering sker när ”Nostrano Valtrompia” lagras, särskilt när årstiderna växlar och/eller när det sker förändringar i boskapens foder (t.ex. från torkat foder till grönfoder). Denna fermentering påverkar ostens fasthet och gör att pipor kan uppstå, vilka ibland kan vara tillräckligt stora för att göra att osten inte anses överensstämma med produktspecifikationen. Det föreslås att startkulturer från mjölk används i syfte att förhindra att ett stort antal ostar utesluts, då detta annars skulle innebära oöverkomliga förluster för småskaliga ostproducenter i bergsregioner till följd av att de tvingas saluföra sina produkter utan skyddad status. Genom användning av en naturlig startkultur från mjölk kan den naturliga mikrofloran utnyttjas direkt från mjölken, vilket underlättar valet av mikroflora jämfört med användningen av startkultur från överbliven vassle från en ostframställning i vilken ostmassan värms upp till temperaturer på högst 52 °C. Genom att tillåta användningen av båda typerna av naturliga startkulturer kan varje ostproducent enklare bekämpa oönskad mikrobiell flora under stegen i framställningen och i början av lagringsperioden. Detta medför större garantier för att kvaliteten på ”Nostrano Valtrompia” upprätthålls.

Ändring av materialen för tillverkning av de traditionella redskap som används vid tillverkningen i artikel 5.2 i produktspecifikationen

Ändring av materialen för tillverkning av de traditionella redskap som används vid tillverkningen i artikel 5.2 i produktspecifikationen

Tidigare version:

Tidigare version:

”När ostmassan har skurits i bitar stora som riskorn med hjälp av en spino, ett redskap för brytning av ostmassa, rörs den oavbrutet om med en rotella (ett traditionellt redskap i trä som består av en träskiva som sitter på ett långt handtag). Sedan hettas den upp till en temperatur på 47–52 °C, och 0,05–0,2 g saffran per 100 kg mjölk tillsätts antingen i mjölken under upphettning i ostkaret eller till blandningen av ostmassa och vassle före upphettningen. När den upphettade ostmassan har sjunkit ned och legat på botten av karet i 15–60 minuter tas den upp med hjälp av en duk eller en mastella, ett traditionellt cylinderformat kärl i trä, där den får ligga kvar tills den placeras i formen.”

Ny version:

Ny version:

”När ostmassan har skurits i bitar stora som riskorn med hjälp av en spino, ett redskap för brytning av ostmassa, rörs den oavbrutet om med en rotella (ett traditionellt redskap i trä eller annat material som är lämpligt för framställning av ost), som består av en skiva som sitter på ett långt handtag. Sedan hettas den upp till en temperatur på 47–52 °C, och 0,05–0,2 g saffran per 100 kg mjölk tillsätts antingen i mjölken under upphettning i ostkaret eller till blandningen av ostmassa och vassle före upphettningen.

När den upphettade ostmassan har sjunkit ned och legat på botten av karet i 15–60 minuter tas den upp med hjälp av en duk eller en mastella, ett traditionellt cylinderformat kärl i trä eller annat material som är lämpligt för framställning av ost, där den får ligga kvar tills den placeras i formen.”

För att småskaliga verksamheter i bergsregioner som drivs av unga ostproducenter, vilka samlar in och behandlar mjölk från lokala jordbrukare, ska kunna bli certifierade för SUB-produktion behöver de traditionella redskapen som rotella och mastella inte längre vara tillverkade av trä, utan kan även tillverkas av andra material som är vanliga inom framställning av ost och som tillåts i enlighet med reglerna om livsmedelssäkerhet.

rotella

mastella

Detta gör det enklare att rengöra utrustning, vilket minskar en redan hög arbetsbörda, i synnerhet för de ostproducenter som använder mjölk från den egna besättningen.

Ändring av bestämmelserna om saltning i artikel 5.5.3 i produktspecifikationen

Ändring av bestämmelserna om saltning i artikel 5.5.3 i produktspecifikationen

Tidigare version:

Tidigare version:

| ”5.3 | Saltning
  Vanlig saltning, som är en process där torrt salt strös över ostens ytor för hand, sker under en period på 5–20 dagar beroende på ostens storlek.” |
| --- | --- |

”5.3

Vanlig saltning, som är en process där torrt salt strös över ostens ytor för hand, sker under en period på 5–20 dagar beroende på ostens storlek.”

Ny version:

Ny version:

| ”5.3 | Saltning
  Vanlig saltning, som är en process där torrt salt strös över ostens ytor för hand eller läggs in i saltlake, sker under en period på 5–20 dagar beroende på ostens storlek.” |
| --- | --- |

”5.3

Vanlig saltning, som är en process där torrt salt strös över ostens ytor för hand eller läggs in i saltlake, sker under en period på 5–20 dagar beroende på ostens storlek.”

Denna ändring gör det möjligt att minska mängden salt i produkten genom att göra detta led enklare att kontrollera. Inläggning i saltlake påverkar inte den producerade ostens egenskaper i enlighet med produktspecifikationen och är enklare för unga ostproducenter som saknar erfarenhet av torrsaltning.

Ändring av kraven för lagring i artikel 5.4 i produktspecifikationen, artikel 3 i produktspecifikationen och punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet

Ändring av kraven för lagring i artikel 5.4 i produktspecifikationen, artikel 3 i produktspecifikationen och punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet

Tidigare version:

Tidigare version:

| ”5.4 | Lagring
  Osten vänds var tredje till var tionde dag under lagringsperioden. Från den tredje månaden till slutet av mognadsperioden ska skorpan skrapas och sedan gnidas in med linolja var sjunde till var tjugonde dag.
  Osten ska lagras i minst 12 månader från det att de placeras i formen. När den kortaste lagringstiden har passerat märks ostens kant med den logotyp som avses i artikel 8.” |
| --- | --- |

”5.4

Osten vänds var tredje till var tionde dag under lagringsperioden. Från den tredje månaden till slutet av mognadsperioden ska skorpan skrapas och sedan gnidas in med linolja var sjunde till var tjugonde dag.

Osten ska lagras i minst 12 månader från det att de placeras i formen. När den kortaste lagringstiden har passerat märks ostens kant med den logotyp som avses i artikel 8.”

Ny version:

Ny version:

| ”5.4 | Lagring
  Ostframställningen anses vara färdig efter saltningen, och i varje fall inte tidigare än 20 dagar efter det att osten placerats i formen.
  Under lagringen, som varar i minst 12 månader efter saltningen, vänds ostarna var tredje till var tionde dag. Från den tredje månaden till slutet av mognadsperioden ska skorpan skrapas och sedan gnidas in med linolja var sjunde till var tjugonde dag. Att producera osten ’Nostrano Valtrompia’, inbegripet både framställningen och lagringen av osten, tar minst 13 månader. När den kortaste lagringstiden har passerat märks ostens kant med den logotyp som avses i artikel 8.” |
| --- | --- |

”5.4

Ostframställningen anses vara färdig efter saltningen, och i varje fall inte tidigare än 20 dagar efter det att osten placerats i formen.

Under lagringen, som varar i minst 12 månader efter saltningen, vänds ostarna var tredje till var tionde dag. Från den tredje månaden till slutet av mognadsperioden ska skorpan skrapas och sedan gnidas in med linolja var sjunde till var tjugonde dag. Att producera osten ’Nostrano Valtrompia’, inbegripet både framställningen och lagringen av osten, tar minst 13 månader. När den kortaste lagringstiden har passerat märks ostens kant med den logotyp som avses i artikel 8.”

Punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet

Tidigare version:

Tidigare version:

”lagras i minst 12 månader”

Ny version:

Ny version:

”Den kortaste lagringsperioden är 12 månader, och hela produktionen fram till det att osten saluförs – dvs. inbegripet framställningen av osten från mjölkningen av kor till slutet av saltningen – tar 13 månader.”

Vissa ostproducenter lagrar inte sina egna ostar utan skickar dem till tredje parter direkt efter det att saltningen är färdig. Det har pågått tvister om leden i framställningen och lagringen av ost under senare års kontroller, så en tydligare åtskillnad behövde fastställas.

Perioden för framställning anses vara slut när alla ingredienser, däribland salt, har tillsatts i osten. Lagringen börjar när alla led i framställningen av osten har genomförts.

På grundval av denna åtskillnad har nu en mening lags till i texten som avser de 13 månader som hela produktionen tar, i vilken både framställningen och lagringen av ost ingår (12 månader från det att saltningen är färdig).

Det är viktigt att tydligt åtskilja framställningen av ost – som inbegriper mjölk och ostmassa – från lagringen för att bättre hantera kontrollplanen och de certifieringsuppgifter som anförtrotts kontrollorganet. Detta gör att det blir enklare att åtskilja sektorns olika operatörer (ostproducent, mognadslagrare) när kontrollplanen genomförs och att skilja på operatörernas respektive åtaganden.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Nostrano Valtrompia”

”Nostrano Valtrompia”

EU-nr: PDO-IT-0823-AM01 – 24 november 2020

EU-nr: PDO-IT-0823-AM01 – 24 november 2020

SUB (X) SGB ( )

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn [på SUB eller SGB]

Namn [på SUB eller SGB]

”Nostrano Valtrompia”

2.   Medlemsstat eller Tredjeland

Medlemsstat eller Tredjeland

Italien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp [se bilaga XI]

Produkttyp [se bilaga XI]

Klass 1.3: – Ost

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Nostrano Valtrompia” SUB är en halvfet, extra hård ost som framställs under hela året av obehandlad mjölk med tillsats av saffran. Produkten har följande egenskaper när den släpps ut på marknaden: Osten är cylinderformad med nästan raka kanter. Den är 30–45 cm i diameter och 8–12 cm hög. Den väger 8–18 kg. Den har en hård skorpa som har en färg som varierar från gulbrunaktig till rödaktig. Ostmassan är hård men inte alltför grynig och kan ha jämnt fördelade medelstora/små pipor. Osten har en fyllig och intensiv smak och lukt. Ost som har nått den kortaste lagringstiden saknar märkbara syrliga toner samtidigt som mycket lagrade ostar har en antydan till skarphet. Ostmassan är halmfärgad med en dragning mot gulgrönt. Osten har en fetthalt i torrsubstansen på mellan 27,5 och 45 %. Osten har en högsta vattenhalt på 36 viktprocent. Den kortaste lagringsperioden är 12 månader, och hela produktionen fram till det att osten saluförs – dvs. inbegripet framställningen av osten från mjölkningen av kor till slutet av saltningen – tar 13 månader.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Minst 75 % av den totala torrsubstansen består av gräs eller hö från betesmarker med flera olika grässlag. Kosttillskott i form av koncentrat av spannmål och baljväxter, biprodukter vid bearbetning av spannmål och baljväxter, saltstenar och mineral- eller vitaminkomplex står för högst 25 % av torrsubstansen i djurens foder.

Minst 50 % av kornas dagsranson sett till torrsubstans måste utgöras av gräs och/eller hö från betesmarker med flera olika grässlag – med bland annat sådana vilda ängsväxter som Dactylis glomerata, Festuca ovina, Poa annua, Phleum pratense och Trifolium montanum – från det geografiska område som anges i punkt 4. Beroende på väderförhållandena betar boskapen mellan juni och september på betesmarker i låglandet eller bergsområdet i minst 60 dagar. De får inte utfodras med majsensilage.

Dactylis glomerata

Festuca ovina

Poa annua

Phleum pratense

Trifolium montanum

Den mjölk som används kommer från produktionsområdet och minst 90 % ska komma från kor av rasen italiensk brun ko som förts in i stamboken. Resterande 10 % kan komma från andra raser eller från blandraser. Den mängd saffran som tillsätts varierar från 0,05 till 0,2 g per 100 kg mjölk.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Mjölken måste produceras och omvandlas till ost och ostarna lagras, skrapas och ytbehandlas med olja i det avgränsade geografiska området i enlighet med traditionella produktionsmetoder och tidsscheman.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

”Nostrano Valtrompia” SUB säljs hel och/eller i bitar av varierande vikt. Bitarna måste emellertid vara stora nog att inkludera en del av ostkanten som visar ostens ursprung. Bitarna får färdigförpackas, antingen i vakuumförpackningar eller i förpackningar med modifierad atmosfär.

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

”Nostrano Valtrompia” SUB saluförs hel eller skuren i bitar och saluförs märkt med sin logotyp, inklusive orden ”Nostrano Valtrompia” upprepade flera gånger samt producentens identifieringsnummer, stämplat på kanten av formen. På en av ostens basytor finns ibland en pappersetikett med ostens logotyp och orden ”Nostrano Valtrompia” DOP [SUB], bredvid EU:s logotyp.

”Nostrano Valtrompia” DOP

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

Produktions- och lagringsområdet för osten ”Nostrano Valtrompia” SUB omfattar kommunerna i provinsen Brescia i Trompiadalen (Valle Trompia), dvs. Bovegno, Bovezzo, Brione, Caino, Collio, Concesio, Irma, Gardone Val Trompia, Lodrino, Lumezzane, Marcheno, Marmentino, Nave, Pezzaze, Polaveno, Sarezzo, Tavernole sul Mella, Villa Carcina samt det bergsområde i kommunen Gussago som omfattar områdena Quarone och Civine.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Osten ”Nostrano Valtrompia” SUB framställs i ett geografiskt område som kännetecknas av branta sluttningar, smala ängsområden i dalgångarna och högt belägna betesmarker med sådana vilda ängsväxter som Dactylis glomerata, Festuca ovina, Poa annua, Phleum pratense, Trifolium montanum etc. Dessa växter, som äts färska av djuren (främst kor av rasen brun boskap) när de hålls på bete i bergsområdena under sommarmånaderna, och som hö under resten av året, bidrar till mjölkens organoleptiska egenskaper genom att växternas aromatiska kvaliteter överförs direkt till mjölken. Samma geografiska faktorer har lett till att produktionen än i dag huvudsakligen präglas av små enskilda jordbruksföretag som producerar mjölk och framställer ost, som sedan lagras. Den särskilda roll som kreatursuppfödare i Trompiadalen som även tillverkar och lagrar ost spelar lever följaktligen vidare än i dag, vilket garanterar en stark identitet som kännetecknas av en kort produktionskedja. Det faktum att det rör sig om familjeföretag garanterar att de många traditionella metoderna i dalen fortbestår, t.ex. när producenterna tillverkar sina egna redskap för att framställa ost eller ytbehandla skorpan med olja, och det har lika stor betydelse för den muntliga överföringen av kunskap.

Dactylis glomerata

Festuca ovina

Poa annua

Phleum pratense

Trifolium montanum

Osten ”Nostrano Valtrompia” SUB har en låg vatten- och fetthalt, vilket bidrar till dess hårda, men inte alltför gryniga, konsistens. Smaken saknar märkbara syrliga toner, vilket är typiskt för den balans som uppstår under fermenteringen genom den naturliga mikrofloran i den obehandlade mjölken.

Ostmassan är halmfärgad (vilket delvis beror på tillsatsen av saffran) med en dragning mot gulgrönt. Skorpan är däremot hård och har en färg som varierar från gulbrunaktig till rödaktig, vilket beror på att den ytbehandlas med olja vilket förhindrar att vattenhalten sjunker alltför snabbt.

Den oregelbundna, ojämna topografin har dels tvingat fram en fragmentering av produktionen, dels minskat incitamenten för att bearbeta mjölken i industriell skala. Detta har med tiden lett till den konsolidering av jordbruksmetoder som bygger på små jordbruksföretag som bearbetar sin egen mjölk. Den komplexa topografin, med betesmarker i bergsområden över 1 800 meter över havet och transportsvårigheter i produktionsområdet, har alltid påverkat det sätt på vilket mjölken samlas in och omvandlas till ost. Detta sker än i dag med hjälp av hinkar/kärl och bassänger på de jordbruksföretag som bearbetar sin egen mjölk. Kombinationen av de faktorer som är kopplade till den särprägel som utmärker det geografiska området och de traditionella bearbetningsmetoderna ger mjölken dess särskilda karaktär och bidrar därmed till de egenskaper som kännetecknar ”Nostrano Valtrompia”. Det faktum att grädden flyter upp till ytan för separering då mjölken tillåts sjunka gör att fetthalten i den mjölk som används till osttillverkning kraftigt minskar samtidigt som det bidrar till att utveckla den naturliga mikrofloran i mjölken, vilket har betydelse för lagringen och för ostens utmärkande smak. Den kombinerade verkan av den naturliga mikrofloran i den obehandlade mjölken under upphettningen i ostkaret möjliggör en lämplig syrning av ostmassan och bidrar under lagringen till att producera en betydande mängd peptider och fria aminosyror som påverkar ostens smak och lukt genom att ta bort syrliga toner.

Lagringen av osten ”Nostrano Valtrompia” SUB sker enligt traditionella metoder där producenterna än i dag ytbehandlar osten med olja för att förhindra att den torkar ut för snabbt (når sin högsta vattenhalt på 36 % för tidigt) vilket minskar enzymaktiviteten och därigenom negativt påverkar ostens intensiva smak.

Enligt gammal tradition tillsätts vidare saffran till mjölken eller blandningen av ostmassa och vassle. Genom detta förbättras ostmassans färg som annars, på grund av faktorer som är kopplade till den partiella separeringen av mjölken och till boskapens foder, skulle kunna få en för grön ton.

I Trompiadalen är de kreatursuppfödare som även är ostproducenter och mognadslagrare huvudaktörer. En enda person ansvarar med andra ord för en stor del av produktionskedjan. Man använder sig av gemensamma metoder som förs vidare från generation till generation.

Tillsatsen av saffran samt användningen av ostkar av koppar för att hetta upp mjölken, redskap som ostproducenterna ofta själva tillverkar såsom spino (ostbrytare), rotella (omrörare) och spannarola (sil) och producenters användning av linfröolja för att ytbehandla ostarna under lagringen är bevis på upprätthållandet av den uråldriga metod som används för att bearbeta mjölken som gör det möjligt att producera ”Nostrano Valtrompia” – en ost som ger uttryck för kultur- och jordbruksarvet i produktionsområdet.

spino

rotella

spannarola

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

Den konsoliderade produktspecifikationen finns på följande webbplats: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller

så kan den också nås direkt från startsidan på webbplatsen för ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (www.politicheagricole.it). Klicka på ”Qualità” (uppe till höger på skärmen) och sedan på ”Prodotti DOP, IGP e STG” (till vänster på skärmen) och ”Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 5.8.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 313/25 |
| --- | --- | --- | --- |

5.8.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 313/25

---

Offentliggörande av en ansökan om unionsändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 97.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013

(2021/C 313/08)

I enlighet med artikel 98 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (1) ges rätt att göra invändningar inom två månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM UNIONSÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATION

”SOAVE”

PDO-IT-A0472-AM04

Datum för ansökan: 21 mars 2019

1.   Sökande och berättigat intresse

Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave

Associazione di produttori della DOP Soave

2.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen eller ändringarna

| ☐ | Produktens namn |
| --- | --- |

☐

Produktens namn

| ☐ | Kategori av vinprodukt |
| --- | --- |

☐

Kategori av vinprodukt

| ☐ | Samband |
| --- | --- |

☐

Samband

| ☒ | Saluföringsbegränsningar |
| --- | --- |

☒

Saluföringsbegränsningar

3.   Beskrivning av och motivering till ändringen

Bestämmelser om tappning inom det avgränsade geografiska området

Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen

Artikel 5.1

Beskrivning och motivering

Ändringen gäller bestämmelsen om tappning i det avgränsade produktionsområdet.

Genom denna ändring vill producenterna av viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave” åtgärda en brist i den ursprungliga produktspecifikation som godkändes i slutet av 1968, då det i de allmänna bestämmelserna om nationella ursprungsbeteckningar och EU:s ursprungsbeteckningar angavs att tappning och förpackning måste ske i det avgränsade området. Denna allmänna regel infördes efter EG-domstolens dom av den 16 maj 2000 i mål C-388/95.

Skälet till ändringen är behovet av att bevara kvaliteten på viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave”, garantera deras ursprung och se till att kontrollerna är ändamålsenliga och snabba.

Transport och tappning utanför produktionsområdet förefaller kunna äventyra kvaliteten på vinet ”Soave”, eftersom det kan utsättas för redoxreaktioner, plötsliga temperaturförändringar och mikrobiologisk kontaminering. Dessa företeelser kan i synnerhet ha negativa effekter på de fysikalisk-kemiska egenskaperna (lägsta totala syrahalt, lägsta halt av sockerfritt extrakt osv.) och de organoleptiska egenskaperna (färg, arom och smak).

Ju längre vinerna transporteras, desto större blir risken. Tappning i ursprungsområdet bidrar däremot till att bevara produktens egenskaper och kvalitet, eftersom vinleveranserna inte transporteras alls eller endast korta sträckor.

Dessa aspekter, tillsammans med den erfarenhet och de tekniska och vetenskapliga kunskaper om vinernas särskilda egenskaper som producenterna av viner med ursprungsbeteckningen ”Soave” förvärvat under årens lopp, möjliggör tappning i ursprungsområdet med hjälp av bästa tekniska förfaranden för att bevara alla fysiska, kemiska och organoleptiska egenskaper hos de viner som omfattas av produktspecifikationen.

Ett annat syfte med tappning i produktionsområdet är att se till att det behöriga organet kan utföra sina övervakningsuppgifter på ett så ändamålsenligt, effektivt och kostnadseffektivt sätt som möjligt. Dessa krav kan inte garanteras i samma utsträckning utanför produktionsområdet.

Det kontrollorgan som utför den årliga kontrollen av efterlevnaden av bestämmelserna i produktspecifikationen kan mycket snabbt planera kontrollbesöken hos alla företag som är verksamma i produktionsområdet vid den tidpunkt då vinet ”Soave” tappas, i enlighet med respektive kontrollplan.

Målet är att systematiskt sörja för att endast de partier av vinet ”Soave” tappas som först har bekräftats uppfylla de fysikalisk-kemiska och organoleptiska tester som kontrollorganet utför. Detta gör det möjligt att uppnå effektivare kontroller till en begränsad kostnad för producenterna, i syfte att ge konsumenterna bästa möjliga garantier för vinets äkthet.

Ändringen rör punkt 1.9 i det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Soave

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

Mousserande kvalitetsvin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

”Soave” (inbegripet ”Soave” Classico och ”Soave” Colli Scaligeri)

Färg: halmgul, ibland med dragning åt grönt.

Doft: karakteristisk med intensiv, delikat arom.

Smak: torr, medelstor fyllighet och harmonisk, något bitter.

Lägsta totala alkoholhalt i volymprocent: 10,5 volymprocent för ”Soave” och 11,0 volymprocent för ”Soave Classico” och för ”Soave Colli Scaligeri”.

Lägsta halt av sockerfritt extrakt: 15,0 g/l för ”Soave” och 16,0 g/l för ”Soave Classico” och för ”Soave Colli Scaligeri”.

Analytiska parametrar som inte anges i tabellen nedan överensstämmer med gränserna i nationell lagstiftning och EU-lagstiftning.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

”Soave spumante” (inbegripet ”Soave” spumante Classico och ”Soave” spumante Colli Scaligeri)

Skum: fint och varaktigt.

Färg: halmgul, ibland med dragning åt klargrönt.

Doft: karakteristisk med intensiv, delikat arom.

Smak: medelstor fyllighet, harmonisk, lätt bitter för vintyperna extra brut eller brut eller extra dry eller dry.

Lägsta totala alkoholhalt i volymprocent: 11 volymprocent.

Lägsta halt av sockerfritt extrakt: 15,0 g/l.

Analytiska parametrar som inte anges i tabellen nedan överensstämmer med gränserna i nationell lagstiftning och EU-lagstiftning.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | 5,0 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

5,0 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Särskilda oenologiska metoder

Italiensk vinframställningsmetod (autoklav) eller klassisk metod

Särskilda oenologiska metoder

Naturlig återjäsning i autoklaver med hjälp av Charmat- eller Martinotti-metoden eller den traditionella metoden (andra jäsning på flaska), i enlighet med gällande regler för framställning av mousserande viner.

b.   Högsta avkastning

Soave, Soave spumante

15 000 kg druvor per hektar

Soave Classico och spumante, ”Soave Colli Scaligeri” och spumante

14 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

| A | – Druvor som används för att framställa vin med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Soave” måste vara odlade i området, vilket omfattar hela eller delar av kommunerna Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi och Lavagno i provinsen Verona.
  Gränserna för detta område definieras enligt följande:
  I söder, med utgångspunkt på den västra sidan, börjar avgränsningen av området på orten San Martino Buon Albergo och följer riksväg nr 11 fram till S. Pietro. Därefter viker den söderut längs vägen till Caldiero och följer därifrån kullarna Rocca och Gazzo till 40 meters höjd över havet tillbaka till riksväg nr 11, och följer den kommunala väg som korsar järnvägen Milano–Venedig via en överfartsväg. Därifrån sammanfaller avgränsningen med riksväg nr 11 fram till bron över floden Alpone nära sockerfabriken San Bonifacio, varifrån den följer vägen genom San Lorenzo fram till korsningen med motorvägen Serenissima, som i sin tur avgränsar området i kommunen San Bonifacio fram till gränsen till provinsen Vicenza. Avgränsningen sammanfaller med gränsen till provinsen Vicenza i kommunerna Monteforte, Roncà och San Giovanni Ilarione fram till den väg som korsar provinsgränsen söder om Monte Madarosa. Därefter fortsätter den längs den vägen i riktning mot San Giovanni Ilarione via Deruti, Lovati, Paludi och Rossetti fram till den ovannämnda orten, varifrån den följer vägen genom Cereghi, Fornace och Tessari på 250 m.ö.h., fortsätter längs Vaio Muni till Soejo och vidare ända till den punkt där gränserna mellan kommunerna Tregnago, San Giovanni Ilarione och Cazzano möts. Från denna punkt följer avgränsningen gränsen för kommunen Cazzano fram till Soraighe. Därifrån följer avgränsningen den väg som går nedanför M. Bastias sluttningar, först norrut och därefter österut nedanför C. Andreani. Den följer sedan vägen genom Montecchia di Crosara och möter floden Albo. Efter att ha anslutit sig till vägen från Tolotti viker den söderut på en höjd av 300 m.ö.h., passerar nedanför C. Brustoloni och ansluter sig till den väg som leder till Dami på 326 m.ö.h. Därifrån möts gränserna mellan Soave, Cazzano och Montecchia på en höjd av 418 m.ö.h., och avgränsningen följer därefter gränsen mellan Cazzano och Montecchia norrut fram tills den, efter 100 meter, korsar en stig som den följer västerut fram till C. Fontana Fora. Den följer sedan stigen söderut fram till Pissolo di Sopra och därefter vägen genom Faella, och viker sedan österut till Pissolo di Sotto. Den följer därefter stigen söderut fram till Pissolo di Sopra och fortsätter i riktning mot Pissolo di Sotto tills den passerar orten. Den fortsätter genom Chiavica och följer därefter vägen från Cazzano till Canova. Strax efter orten Canova fortsätter den västerut från en höjd på 84 m.ö.h. till 73 m.ö.h., fortsätter förbi il Pissolo och når Cantina Sociale (för närmare uppgifter, se A1*). Därifrån går den längs Via Monti, som den följer ända till Cazzano.
  På vägen, i centrum av Cazzano (100 m.ö.h.), viker den västerut till T. Tramigna och går sedan nedåt i sydlig riktning till bron på vägen till Illasi. Avgränsningen följer denna väg västerut fram till korsningen vid S. Colombano och fortsätter sedan längs vägen fram till kapellet (135 m.ö.h.). Den fortsätter söderut (för närmare uppgifter, se A2*) fram till Grisi och sedan i ost-sydostlig riktning genom Case Val dell’Oco och ända fram till Cereolo di Sopra. Den följer vägen mot Cereolo di Sotto och sedan vägen västerut och den väg som i sydväst når fram till Bocca Scaluce, och därefter först stigen norrut och sedan den väg som efter Pistoza når vägen till Illasi. Den går längs denna väg en kort bit (cirka 100 meter) västerut och följer sedan stigen i norra kanten av C. Troni, och därefter, fortfarande västerut, den väg som ansluter till vägen till Illasi. Den följer vägen söderut i omkring 250 meter, och viker sedan västerut i knappt 16 km längs den väg som passerar söder om Mormontea, i riktning mot Illasi. Den följer vägen i sydvästlig riktning och följer floden Illasi en kort bit. Den korsar floden, fortsätter genom Valnogara och sedan längs Via Montecurto, först västerut fram till korsningen med Via Cara och sedan längs en tänkt linje i väst-sydvästlig riktning (för närmare uppgifter, se A3*) som korsar Illasis kommungräns vid Montecurto di Sopra. Avgränsningen följer sedan denna gräns norrut fram till knappt 92 m.ö.h. på vägen mot Lione. Den följer denna väg norrut genom Lione, förbi C. Spiazzi, och följer sedan vid Leon S. Marco den väg som i nordost når C. Santi på 135 m.ö.h. Därifrån följer avgränsningen vägen till Fratta i ca 300 meter västerut och sedan norrut, genom Fratta och västerut fram till Mezzane di Sotto. Därefter följer den vägen söderut, längs utkanten av Casoni, Turano och Val di Mezzo, fortsätter förbi Boschetto och når en höjd av 73 m.ö.h. i Villa Alberti. Därefter följer den vägen i sydvästlig riktning fram till Barco di Sopra och fortsätter sedan först västerut och sedan mot nordväst tills den korsar vägen till S. Briccio. Den följer denna väg i nordostlig riktning fram till Casetta och därefter stigen väster om vägen en bit söder om S. Rocco, Ca’ Brusà och sedan söderut längs den väg som, efter att ha passerat l’Arcandole, når San Martino Buon Albergo där avgränsningen började. |
| --- | --- |

A

– Druvor som används för att framställa vin med den kontrollerade ursprungsbeteckningen ”Soave” måste vara odlade i området, vilket omfattar hela eller delar av kommunerna Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi och Lavagno i provinsen Verona.

Gränserna för detta område definieras enligt följande:

I söder, med utgångspunkt på den västra sidan, börjar avgränsningen av området på orten San Martino Buon Albergo och följer riksväg nr 11 fram till S. Pietro. Därefter viker den söderut längs vägen till Caldiero och följer därifrån kullarna Rocca och Gazzo till 40 meters höjd över havet tillbaka till riksväg nr 11, och följer den kommunala väg som korsar järnvägen Milano–Venedig via en överfartsväg. Därifrån sammanfaller avgränsningen med riksväg nr 11 fram till bron över floden Alpone nära sockerfabriken San Bonifacio, varifrån den följer vägen genom San Lorenzo fram till korsningen med motorvägen Serenissima, som i sin tur avgränsar området i kommunen San Bonifacio fram till gränsen till provinsen Vicenza. Avgränsningen sammanfaller med gränsen till provinsen Vicenza i kommunerna Monteforte, Roncà och San Giovanni Ilarione fram till den väg som korsar provinsgränsen söder om Monte Madarosa. Därefter fortsätter den längs den vägen i riktning mot San Giovanni Ilarione via Deruti, Lovati, Paludi och Rossetti fram till den ovannämnda orten, varifrån den följer vägen genom Cereghi, Fornace och Tessari på 250 m.ö.h., fortsätter längs Vaio Muni till Soejo och vidare ända till den punkt där gränserna mellan kommunerna Tregnago, San Giovanni Ilarione och Cazzano möts. Från denna punkt följer avgränsningen gränsen för kommunen Cazzano fram till Soraighe. Därifrån följer avgränsningen den väg som går nedanför M. Bastias sluttningar, först norrut och därefter österut nedanför C. Andreani. Den följer sedan vägen genom Montecchia di Crosara och möter floden Albo. Efter att ha anslutit sig till vägen från Tolotti viker den söderut på en höjd av 300 m.ö.h., passerar nedanför C. Brustoloni och ansluter sig till den väg som leder till Dami på 326 m.ö.h. Därifrån möts gränserna mellan Soave, Cazzano och Montecchia på en höjd av 418 m.ö.h., och avgränsningen följer därefter gränsen mellan Cazzano och Montecchia norrut fram tills den, efter 100 meter, korsar en stig som den följer västerut fram till C. Fontana Fora. Den följer sedan stigen söderut fram till Pissolo di Sopra och därefter vägen genom Faella, och viker sedan österut till Pissolo di Sotto. Den följer därefter stigen söderut fram till Pissolo di Sopra och fortsätter i riktning mot Pissolo di Sotto tills den passerar orten. Den fortsätter genom Chiavica och följer därefter vägen från Cazzano till Canova. Strax efter orten Canova fortsätter den västerut från en höjd på 84 m.ö.h. till 73 m.ö.h., fortsätter förbi il Pissolo och når Cantina Sociale (för närmare uppgifter, se A1*). Därifrån går den längs Via Monti, som den följer ända till Cazzano.

På vägen, i centrum av Cazzano (100 m.ö.h.), viker den västerut till T. Tramigna och går sedan nedåt i sydlig riktning till bron på vägen till Illasi. Avgränsningen följer denna väg västerut fram till korsningen vid S. Colombano och fortsätter sedan längs vägen fram till kapellet (135 m.ö.h.). Den fortsätter söderut (för närmare uppgifter, se A2*) fram till Grisi och sedan i ost-sydostlig riktning genom Case Val dell’Oco och ända fram till Cereolo di Sopra. Den följer vägen mot Cereolo di Sotto och sedan vägen västerut och den väg som i sydväst når fram till Bocca Scaluce, och därefter först stigen norrut och sedan den väg som efter Pistoza når vägen till Illasi. Den går längs denna väg en kort bit (cirka 100 meter) västerut och följer sedan stigen i norra kanten av C. Troni, och därefter, fortfarande västerut, den väg som ansluter till vägen till Illasi. Den följer vägen söderut i omkring 250 meter, och viker sedan västerut i knappt 16 km längs den väg som passerar söder om Mormontea, i riktning mot Illasi. Den följer vägen i sydvästlig riktning och följer floden Illasi en kort bit. Den korsar floden, fortsätter genom Valnogara och sedan längs Via Montecurto, först västerut fram till korsningen med Via Cara och sedan längs en tänkt linje i väst-sydvästlig riktning (för närmare uppgifter, se A3*) som korsar Illasis kommungräns vid Montecurto di Sopra. Avgränsningen följer sedan denna gräns norrut fram till knappt 92 m.ö.h. på vägen mot Lione. Den följer denna väg norrut genom Lione, förbi C. Spiazzi, och följer sedan vid Leon S. Marco den väg som i nordost når C. Santi på 135 m.ö.h. Därifrån följer avgränsningen vägen till Fratta i ca 300 meter västerut och sedan norrut, genom Fratta och västerut fram till Mezzane di Sotto. Därefter följer den vägen söderut, längs utkanten av Casoni, Turano och Val di Mezzo, fortsätter förbi Boschetto och når en höjd av 73 m.ö.h. i Villa Alberti. Därefter följer den vägen i sydvästlig riktning fram till Barco di Sopra och fortsätter sedan först västerut och sedan mot nordväst tills den korsar vägen till S. Briccio. Den följer denna väg i nordostlig riktning fram till Casetta och därefter stigen väster om vägen en bit söder om S. Rocco, Ca’ Brusà och sedan söderut längs den väg som, efter att ha passerat l’Arcandole, når San Martino Buon Albergo där avgränsningen började.

| B | – Druvor som används för att framställa vinet ”Soave” Classico måste vara odlade i det område som godkänts i ministerdekret av den 23 oktober 1931 (Italiens officiella tidning nr 289 av den 16 december 1931), vilket omfattar delar av kommunerna Soave och Monteforte d’Alpone och definieras på följande sätt: Från Porta Verona i Soave följer avgränsningen vägen Soave–Monteforte fram till byn San Lorenzo i distriktet Soave. Därifrån löper den norrut, längs Monte Tondos sluttningar, tills den når gränsen mellan kommunerna Soave och Monteforte. Den följer sedan Monte Zoppegas sluttningar, förbi orten Monteforte d’Alpone, enligt följande: Via Zoppega, Via Novella, Via San Carlo, Via 27 Aprile. Därefter korsar den floden Alpone och återförenas med Via Alpone. Den fortsätter norrut och följer slutligen Via Roma, för att inkludera området Monticello (för närmare uppgifter, se B1*). Den korsar Via Santa Croce och går sedan i nordvästlig riktning, för att innefatta Cantina Sociale di Monteforte. Den följer Via XX Settembre i sydlig riktning och fortsätter sedan bortom floden Alpone. Den följer Via della Fontana som först går västerut, sedan söderut, sedan västerut och slutligen norrut, och följer därefter Monte Riondos sluttningar (för närmare uppgifter, se B2*). Den följer Via Monte Riondo i cirka 530 meter och vänder sedan norrut så att den alluviala delen av Torrente Ponsara utesluts. Den följer sedan vägen österut och möter gränsen för fastighet 13 i kommunen Monte Forte d’Alpone, som följer Via Cervia i cirka 110 meter. Avgränsningen innefattar byn Casotti (för närmare uppgifter, se B3*), och möter sedan vägen Monteforte–Brognoligo. Den följer denna väg norrut tills den möter floden Torrente Carbonare och (för närmare uppgifter, se B4*) går västerut längs Monte Grandes sluttningar. Därefter går den nedåt i ostlig riktning, till vänster om Carbonare-dalen, och inbegriper orten Brognoligo, byarna Valle och Mezzavilla samt orten Costalunga (för närmare uppgifter, se B5*). Vid denna punkt viker den norrut längs den kommunala vägen i Sorte tills den möter den punkt där Roggia Viennega korsar floden Alpone. Den följer därefter den norra gränsen för Monteforte fram till gränsen för kommunen Soave i Moscatello. Den följer denna gräns och når Valle Crivellara vid den punkt där Soaves gräns bildar en vinkel. Därifrån skiljer sig avgränsningslinjen från gränsen, går västerut och når en höjd på 331 m.ö.h. i Villa Visco. Därefter följer den en del av stigen nedåt från Monte Campano, passerar höjden 250 m.ö.h. och når kort därefter, vid Casa Nui, den andra grenen av Anguane (för närmare uppgifter, se B6 *), som sedan fortsätter fram till provinsvägen Soave–Cazzano. Den följer provinsvägen söderut till de sista husen i Battocchi. Därifrån går avgränsningen österut och följer den kommunala stig som går genom La Carcera, tills den drygt 54 m.ö.h. korsar provinsvägen Soave–Castelcerino. Därefter går den nedåt i sydlig riktning via den kommunala stigen i Monte Foscarino och Monte Cèrcene till korsningen med provinsvägen Soave–Castelcerino. Den viker av mot sydväst så att orten Borgata Bassano innefattas och når fram till den kanaliserade floden Tramigna. Avgränsningen följer denna söderut fram till provinsvägen Soave–Borgo San Matteo, där den viker av västerut längs Soaves södra murar och når Porta di Verona, där Classica-området börjar. |
| --- | --- |

B

– Druvor som används för att framställa vinet ”Soave” Classico måste vara odlade i det område som godkänts i ministerdekret av den 23 oktober 1931 (Italiens officiella tidning nr 289 av den 16 december 1931), vilket omfattar delar av kommunerna Soave och Monteforte d’Alpone och definieras på följande sätt: Från Porta Verona i Soave följer avgränsningen vägen Soave–Monteforte fram till byn San Lorenzo i distriktet Soave. Därifrån löper den norrut, längs Monte Tondos sluttningar, tills den når gränsen mellan kommunerna Soave och Monteforte. Den följer sedan Monte Zoppegas sluttningar, förbi orten Monteforte d’Alpone, enligt följande: Via Zoppega, Via Novella, Via San Carlo, Via 27 Aprile. Därefter korsar den floden Alpone och återförenas med Via Alpone. Den fortsätter norrut och följer slutligen Via Roma, för att inkludera området Monticello (för närmare uppgifter, se B1*). Den korsar Via Santa Croce och går sedan i nordvästlig riktning, för att innefatta Cantina Sociale di Monteforte. Den följer Via XX Settembre i sydlig riktning och fortsätter sedan bortom floden Alpone. Den följer Via della Fontana som först går västerut, sedan söderut, sedan västerut och slutligen norrut, och följer därefter Monte Riondos sluttningar (för närmare uppgifter, se B2*). Den följer Via Monte Riondo i cirka 530 meter och vänder sedan norrut så att den alluviala delen av Torrente Ponsara utesluts. Den följer sedan vägen österut och möter gränsen för fastighet 13 i kommunen Monte Forte d’Alpone, som följer Via Cervia i cirka 110 meter. Avgränsningen innefattar byn Casotti (för närmare uppgifter, se B3*), och möter sedan vägen Monteforte–Brognoligo. Den följer denna väg norrut tills den möter floden Torrente Carbonare och (för närmare uppgifter, se B4*) går västerut längs Monte Grandes sluttningar. Därefter går den nedåt i ostlig riktning, till vänster om Carbonare-dalen, och inbegriper orten Brognoligo, byarna Valle och Mezzavilla samt orten Costalunga (för närmare uppgifter, se B5*). Vid denna punkt viker den norrut längs den kommunala vägen i Sorte tills den möter den punkt där Roggia Viennega korsar floden Alpone. Den följer därefter den norra gränsen för Monteforte fram till gränsen för kommunen Soave i Moscatello. Den följer denna gräns och når Valle Crivellara vid den punkt där Soaves gräns bildar en vinkel. Därifrån skiljer sig avgränsningslinjen från gränsen, går västerut och når en höjd på 331 m.ö.h. i Villa Visco. Därefter följer den en del av stigen nedåt från Monte Campano, passerar höjden 250 m.ö.h. och når kort därefter, vid Casa Nui, den andra grenen av Anguane (för närmare uppgifter, se B6 *), som sedan fortsätter fram till provinsvägen Soave–Cazzano. Den följer provinsvägen söderut till de sista husen i Battocchi. Därifrån går avgränsningen österut och följer den kommunala stig som går genom La Carcera, tills den drygt 54 m.ö.h. korsar provinsvägen Soave–Castelcerino. Därefter går den nedåt i sydlig riktning via den kommunala stigen i Monte Foscarino och Monte Cèrcene till korsningen med provinsvägen Soave–Castelcerino. Den viker av mot sydväst så att orten Borgata Bassano innefattas och når fram till den kanaliserade floden Tramigna. Avgränsningen följer denna söderut fram till provinsvägen Soave–Borgo San Matteo, där den viker av västerut längs Soaves södra murar och når Porta di Verona, där Classica-området börjar.

| C | – Druvor som används för att framställa viner av typen ”Soave” med den kompletterande specifikationen för delområdet ”Colli Scaligeri” måste vara odlade i det avgränsade området enligt följande: Med utgångspunkt i den västra delen av området (San Martino Buon Albergo) går avgränsningen från Marcellise i San Rocco ned till Bosco della Fratta och fram till Fenilon. Därifrån, längs den väg som skiljer slätten från berget, når den Palù och går sedan ända fram till Casette i riktning mot San Giacomo. Därifrån, förbi berget bredvid, viker den av längs provinsvägen i riktning mot Monticelli i kommunen Lavagno. Den löper genom Fontana fram till San Pietro (Lavagno). Längs den väg som utgör gränsen mellan slätten och berget går den vidare genom Villa Alberti, passerar Boschetto, Turano, tills den korsar Progno di Mezzane 92 m.ö.h. och därefter norrut tills den korsar Via Leon, som går österut och sedan söderut, i riktning mot C. Spiazzi, och sedan genom Squarzego, Montecurto di Sopra, Canova och Casotti. Därifrån fortsätter den österut till Calle i kommunen Illasi, söderut via provinsvägen till kyrkan i San Zeno och sedan österut fram till Ceriani. Därifrån går den vidare till Villa och följer den väg som skiljer bergen från slätten bredvid Naronchi. Därefter fortsätter den söderut genom San Pietro längs med vägen, tills den når Pontesello och Caneva i norr fram till Orgnano. Från Orgnano följer den bergen i nordostlig riktning och når San Vittore. Därifrån går vägen norrut genom Molini till kommunen Cazzano di Tramigna i Cantina Sociale, genom Fenil del Monte. Avgränsningen går så långt som till Via Molini (genom Cazzano di Tramigna), och innan den korsar Via Siro Conti vänder den åt sydost genom Chiavica, bortom Canova, tills den når kommunen Soave vid Costeggiola. Den stiger mot nordost längs Soave Classicos gräns, genom Casa Nui, Villa Visco, Valle Crivellara, och fortsätter sedan österut hela tiden längs gränsen till det klassiska området, genom Meggiano och Ca’ Vecchie. Avgränsningslinjen går sedan norrut genom i Motti i kommunen Montecchia di Crosara, genom Castello, tvärs genom centrala Montecchia, och passerar Biondari fram till Lauri. Därifrån korsar vägen provinsvägen till basaltstenbrottet och går sedan söderut i riktning mot Danesi di Sotto, Casarotti och Dal Cero. Den går sedan in i kommunen Roncà österut, passerar genom Prandi och når orten Roncà (för närmare uppgifter, se C1 och C2). Därifrån går den i riktning mot Vittori och, i sydlig riktning, Momello, Binello, fram till Calderina på gränsen till kommunen Gambellara. Avgränsningen sammanfaller med gränsen till provinsen Vicenza i kommunerna Monteforte, Roncà och San Giovanni Ilarione fram till den väg som korsar provinsgränsen söder om Monte Madarosa. Därefter fortsätter den längs den vägen i riktning mot San Giovanni Ilarione via Deruti, Lovati, Paludi och Rossetti fram till den ovannämnda orten, varifrån den följer vägen genom Cereghi, Fornace och Tessari på 250 m.ö.h., fortsätter längs Vaio Muni till Soejo och vidare ända till den punkt där gränserna mellan kommunerna Tregnago, San Giovanni Ilarione och Cazzano möts. Från denna punkt följer avgränsningen gränsen för kommunen Cazzano fram till Soraighe. Därifrån följer avgränsningen den väg som går nedanför M. Bastias sluttningar, först norrut och därefter österut nedanför C. Andreani. Den följer sedan vägen genom Montecchia di Crosara och möter floden Albo. Efter att ha anslutit sig till vägen från Tolotti viker den söderut på en höjd av 300 m.ö.h., passerar nedanför C. Brustoloni och ansluter sig till den väg som leder till Dami på 326 m.ö.h. Därifrån möts gränserna mellan Soave, Cazzano och Montecchia på en höjd av 418 m.ö.h., och avgränsningen följer därefter gränsen mellan Cazzano och Montecchia norrut fram tills den, efter 100 meter, korsar en stig som den följer västerut fram till C. Fontana Fora. Den följer därefter stigen söderut fram till Pissolo di Sopra och fortsätter i riktning mot Pissolo di Sotto tills den passerar orten. Den fortsätter genom Chiavica och följer därefter vägen från Canova till Cazzano di Tramigna. Den når mitten av Cazzano (100 m.ö.h.), böjer västerut till T. Tramigna och går sedan nedåt i sydlig riktning till bron på vägen till Illasi. Avgränsningen följer denna väg västerut fram till korsningen vid S. Colombano och fortsätter sedan längs vägen fram till kapellet (135 m.ö.h.). Den fortsätter söderut (för närmare uppgifter, se A2*) fram till Grisi och sedan i ost-sydostlig riktning genom Case Val dell’Oco och ända fram till Cereolo di Sopra. Den följer vägen mot Cereolo di Sotto och sedan den väg som i västlig riktning går till Bocca Scaluce, och därefter först stigen norrut och sedan den väg som efter Pistoza når vägen till Illasi. Den går längs denna väg en kort bit (cirka 100 meter) västerut och följer sedan stigen i norra kanten av C. Troni, och därefter, fortfarande västerut, den väg som ansluter till vägen till Illasi. Den följer vägen söderut i omkring 250 meter, och viker sedan västerut i knappt 16 km längs den väg som passerar söder om Mormontea, i riktning mot Illasi. Den följer vägen i sydvästlig riktning och följer floden Illasi en kort bit. Den korsar floden och fortsätter längs vägen till I Guerri, varifrån den i väster följer en tänkt linje från Montecurto di Sopra till I Guerri (för närmare uppgifter, se A3*), och längs denna linje korsar Illasis kommungräns vid Montecurto di Sopra. Avgränsningen följer sedan denna gräns norrut fram till knappt 92 m.ö.h. på vägen mot Lione. Den följer denna väg norrut genom Lione, förbi C. Spiazzi, och följer sedan vid Leon S. Marco den väg som i nordost når C. Santi på 135 m.ö.h. Därifrån följer avgränsningen vägen till Fratta i ca 300 meter västerut och sedan norrut, genom Fratta och västerut fram till Mezzane di Sotto. Därefter följer den vägen söderut, längs utkanten av Casoni, Turano och Val di Mezzo, fortsätter förbi Boschetto och når en höjd av 73 m.ö.h. i Villa Alberti. Därefter följer den vägen i sydvästlig riktning fram till Barco di Sopra och fortsätter sedan först västerut och sedan mot nordväst tills den korsar vägen till S. Briccio. Avgränsningen följer denna väg i nordostlig riktning fram till Casetta, och går därefter längs stigen västerut till den väg som den följer fram till S. Rocco.
  Detta område omfattar även bergen Monte Rocca och Monte Gazzo i kommunen Caldiero och Monte Bisson i kommunen Soave, som avgränsas enligt följande:
  Avgränsningen ”Monte Gazzo” – ”Monte Rocca” – kommunen Caldiero.
  Från riksväg nr 11 (Padana), vid de termiska baden i Giunone, följer avgränsningen den väg som leder till de termiska baden, längs Monte Gazzos sluttningar, till en höjd av 53 m.ö.h. Därifrån viker den till vänster längs med det berg som utgör gränsen för Monte Rocca, tills den möter den kommunala vägen. Den viker av åt vänster mot centrum av Caldiero, fram till torget. Den fortsätter sedan högerut tills den ansluter sig till Zecconellis kommunala väg till vänster, och viker nästan omedelbart av från denna norrut på samma höjd tills den når järnvägen. Härifrån följer den järnvägen österut fram till avgränsningens början.
  Avgränsning ”Monte Bisson” – kommunen Soave.
  Avgränsningen börjar i huvudstaden Fornello, går medurs mot norr och fortsätter längs Bissons kommunala väg till korsningen med den väg som leder till orten San Vittore. Den fortsätter till höger och följer bergets södra sluttningar till en höjd på 42 m.ö.h. fram till gården Bisson, och därifrån, fortfarande på 42 m.ö.h., västerut mot den kommunala väg som leder till Fornello i kommunen Colognola ai Colli. |
| --- | --- |

C

– Druvor som används för att framställa viner av typen ”Soave” med den kompletterande specifikationen för delområdet ”Colli Scaligeri” måste vara odlade i det avgränsade området enligt följande: Med utgångspunkt i den västra delen av området (San Martino Buon Albergo) går avgränsningen från Marcellise i San Rocco ned till Bosco della Fratta och fram till Fenilon. Därifrån, längs den väg som skiljer slätten från berget, når den Palù och går sedan ända fram till Casette i riktning mot San Giacomo. Därifrån, förbi berget bredvid, viker den av längs provinsvägen i riktning mot Monticelli i kommunen Lavagno. Den löper genom Fontana fram till San Pietro (Lavagno). Längs den väg som utgör gränsen mellan slätten och berget går den vidare genom Villa Alberti, passerar Boschetto, Turano, tills den korsar Progno di Mezzane 92 m.ö.h. och därefter norrut tills den korsar Via Leon, som går österut och sedan söderut, i riktning mot C. Spiazzi, och sedan genom Squarzego, Montecurto di Sopra, Canova och Casotti. Därifrån fortsätter den österut till Calle i kommunen Illasi, söderut via provinsvägen till kyrkan i San Zeno och sedan österut fram till Ceriani. Därifrån går den vidare till Villa och följer den väg som skiljer bergen från slätten bredvid Naronchi. Därefter fortsätter den söderut genom San Pietro längs med vägen, tills den når Pontesello och Caneva i norr fram till Orgnano. Från Orgnano följer den bergen i nordostlig riktning och når San Vittore. Därifrån går vägen norrut genom Molini till kommunen Cazzano di Tramigna i Cantina Sociale, genom Fenil del Monte. Avgränsningen går så långt som till Via Molini (genom Cazzano di Tramigna), och innan den korsar Via Siro Conti vänder den åt sydost genom Chiavica, bortom Canova, tills den når kommunen Soave vid Costeggiola. Den stiger mot nordost längs Soave Classicos gräns, genom Casa Nui, Villa Visco, Valle Crivellara, och fortsätter sedan österut hela tiden längs gränsen till det klassiska området, genom Meggiano och Ca’ Vecchie. Avgränsningslinjen går sedan norrut genom i Motti i kommunen Montecchia di Crosara, genom Castello, tvärs genom centrala Montecchia, och passerar Biondari fram till Lauri. Därifrån korsar vägen provinsvägen till basaltstenbrottet och går sedan söderut i riktning mot Danesi di Sotto, Casarotti och Dal Cero. Den går sedan in i kommunen Roncà österut, passerar genom Prandi och når orten Roncà (för närmare uppgifter, se C1 och C2). Därifrån går den i riktning mot Vittori och, i sydlig riktning, Momello, Binello, fram till Calderina på gränsen till kommunen Gambellara. Avgränsningen sammanfaller med gränsen till provinsen Vicenza i kommunerna Monteforte, Roncà och San Giovanni Ilarione fram till den väg som korsar provinsgränsen söder om Monte Madarosa. Därefter fortsätter den längs den vägen i riktning mot San Giovanni Ilarione via Deruti, Lovati, Paludi och Rossetti fram till den ovannämnda orten, varifrån den följer vägen genom Cereghi, Fornace och Tessari på 250 m.ö.h., fortsätter längs Vaio Muni till Soejo och vidare ända till den punkt där gränserna mellan kommunerna Tregnago, San Giovanni Ilarione och Cazzano möts. Från denna punkt följer avgränsningen gränsen för kommunen Cazzano fram till Soraighe. Därifrån följer avgränsningen den väg som går nedanför M. Bastias sluttningar, först norrut och därefter österut nedanför C. Andreani. Den följer sedan vägen genom Montecchia di Crosara och möter floden Albo. Efter att ha anslutit sig till vägen från Tolotti viker den söderut på en höjd av 300 m.ö.h., passerar nedanför C. Brustoloni och ansluter sig till den väg som leder till Dami på 326 m.ö.h. Därifrån möts gränserna mellan Soave, Cazzano och Montecchia på en höjd av 418 m.ö.h., och avgränsningen följer därefter gränsen mellan Cazzano och Montecchia norrut fram tills den, efter 100 meter, korsar en stig som den följer västerut fram till C. Fontana Fora. Den följer därefter stigen söderut fram till Pissolo di Sopra och fortsätter i riktning mot Pissolo di Sotto tills den passerar orten. Den fortsätter genom Chiavica och följer därefter vägen från Canova till Cazzano di Tramigna. Den når mitten av Cazzano (100 m.ö.h.), böjer västerut till T. Tramigna och går sedan nedåt i sydlig riktning till bron på vägen till Illasi. Avgränsningen följer denna väg västerut fram till korsningen vid S. Colombano och fortsätter sedan längs vägen fram till kapellet (135 m.ö.h.). Den fortsätter söderut (för närmare uppgifter, se A2*) fram till Grisi och sedan i ost-sydostlig riktning genom Case Val dell’Oco och ända fram till Cereolo di Sopra. Den följer vägen mot Cereolo di Sotto och sedan den väg som i västlig riktning går till Bocca Scaluce, och därefter först stigen norrut och sedan den väg som efter Pistoza når vägen till Illasi. Den går längs denna väg en kort bit (cirka 100 meter) västerut och följer sedan stigen i norra kanten av C. Troni, och därefter, fortfarande västerut, den väg som ansluter till vägen till Illasi. Den följer vägen söderut i omkring 250 meter, och viker sedan västerut i knappt 16 km längs den väg som passerar söder om Mormontea, i riktning mot Illasi. Den följer vägen i sydvästlig riktning och följer floden Illasi en kort bit. Den korsar floden och fortsätter längs vägen till I Guerri, varifrån den i väster följer en tänkt linje från Montecurto di Sopra till I Guerri (för närmare uppgifter, se A3*), och längs denna linje korsar Illasis kommungräns vid Montecurto di Sopra. Avgränsningen följer sedan denna gräns norrut fram till knappt 92 m.ö.h. på vägen mot Lione. Den följer denna väg norrut genom Lione, förbi C. Spiazzi, och följer sedan vid Leon S. Marco den väg som i nordost når C. Santi på 135 m.ö.h. Därifrån följer avgränsningen vägen till Fratta i ca 300 meter västerut och sedan norrut, genom Fratta och västerut fram till Mezzane di Sotto. Därefter följer den vägen söderut, längs utkanten av Casoni, Turano och Val di Mezzo, fortsätter förbi Boschetto och når en höjd av 73 m.ö.h. i Villa Alberti. Därefter följer den vägen i sydvästlig riktning fram till Barco di Sopra och fortsätter sedan först västerut och sedan mot nordväst tills den korsar vägen till S. Briccio. Avgränsningen följer denna väg i nordostlig riktning fram till Casetta, och går därefter längs stigen västerut till den väg som den följer fram till S. Rocco.

Detta område omfattar även bergen Monte Rocca och Monte Gazzo i kommunen Caldiero och Monte Bisson i kommunen Soave, som avgränsas enligt följande:

Avgränsningen ”Monte Gazzo” – ”Monte Rocca” – kommunen Caldiero.

Från riksväg nr 11 (Padana), vid de termiska baden i Giunone, följer avgränsningen den väg som leder till de termiska baden, längs Monte Gazzos sluttningar, till en höjd av 53 m.ö.h. Därifrån viker den till vänster längs med det berg som utgör gränsen för Monte Rocca, tills den möter den kommunala vägen. Den viker av åt vänster mot centrum av Caldiero, fram till torget. Den fortsätter sedan högerut tills den ansluter sig till Zecconellis kommunala väg till vänster, och viker nästan omedelbart av från denna norrut på samma höjd tills den når järnvägen. Härifrån följer den järnvägen österut fram till avgränsningens början.

Avgränsning ”Monte Bisson” – kommunen Soave.

Avgränsningen börjar i huvudstaden Fornello, går medurs mot norr och fortsätter längs Bissons kommunala väg till korsningen med den väg som leder till orten San Vittore. Den fortsätter till höger och följer bergets södra sluttningar till en höjd på 42 m.ö.h. fram till gården Bisson, och därifrån, fortfarande på 42 m.ö.h., västerut mot den kommunala väg som leder till Fornello i kommunen Colognola ai Colli.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Chardonnay B.

Garganega B.

Trebbiano di Soave B. – trebbiano

8.   Beskrivning av samband

Soave SUB – för alla kategorier (vin och mousserande kvalitetsvin)

Uppgifter om det geografiska området

Naturliga faktorer som är relevanta för sambandet

Produktionsområdet för viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen Soave ligger i den västra centrala delen av regionen Monti Lessini nära Podalen. De basaltiska tuffjordarna av vulkaniskt ursprung består huvudsakligen av substrat av eroderade basaltiska bergarter som har gett upphov till ler- och lersandjordar med typiskt mörk färg, lågt alkaliinnehåll, som är rika på mineralämnen och har god dränering men god vattenlagringskapacitet under hela året. Jordens mineralkaraktär gynnar jäsningsprocessen hos must från druvsorterna garganega och trebbiano di soave.

När det gäller klimatet gynnas Soave av ett milt och tempererat klimat med en årlig nederbörd på mellan 700 och 1 000 mm, som huvudsakligen är koncentrerad till våren och hösten. Klimatet är normalt tempererat och fuktigt med varma somrar.

Vinodlingarnas höjd varierar från 35 m över havet vid bergens fot till 380 meter över havet på de högsta höjderna, med varierande stigningar och exponering främst i öster, söder och väster.

Historiska och mänskliga faktorer som är relevanta för sambandet

Redan under romartiden var Soave ett ”pagus”, dvs. ett avgränsat vinodlingsdistrikt som noterades för sitt goda läge och sin intensiva odling. Dess druvor användes för att framställa särskilda viner kallade ”acinatici” med hjälp av en traditionell metod för att torka druvorna. Detta nämndes i vissa brev från tiden för den gotiske kungen Theoderik (503 e.Kr.), där det rekommenderades att producenterna i Verona skulle skaffa fram dessa ”mycket milda och fylliga” viner till de kungliga måltiderna, och att de inte skulle glömma bort det vin som framställs av de gröna druvorna, som ”skimrar som en mjölkdryck och som är klart och rent ... jovialiskt uppriktigt och har en otroligt fyllig smak”. I skrifter från 680 e.Kr. nämns användningen av pergola veronese, en traditionell metod för vinuppbindning som ännu i dag används i området.

Den ökade produktionen av ”Soave”-viner och deras ökade anseende ledde 1924 till den första åtgärden för att skydda och ta till vara typiska viner. Detta följdes av bildandet av Consorzio per la difesa del Vino Tipico Soave (sammanslutningen för skydd av typiskt ”Soave”-vin). År 1931 erkände den italienska ministern det första avgränsade området för framställning av ”Vino Tipico Soave” (vin av typen ”Soave”). Den skyddade ursprungsbeteckningen erkändes 1968.

Vinodlarna har i århundraden ansett att pergola veronese är det idealiska vinuppbindningssystemet. Detta odlingssystem är inte bara ett kännetecken för landskapet, utan är också avgörande för vinernas kvalitet och kontinuiteten i produktionen av dem.

Under de senaste åren har utvecklingen av detta vinuppbindningssystem lett till förändringar av vissa parametrar med avseende på de oenologiska mål som eftersträvas: vinodlarna har gått från uppbindningar med 4,5–5 meters avstånd mellan raderna och ett avstånd på 0,8–1,5 meter inom raderna (där utrymmet mellan raderna normalt var helt täckt av växtlighet) till uppbindningar med mindre planteringsavstånd och vinstockar som beskärs mycket kortare och med ett mycket lägre antal skott per vinstock.

Systemet med pergola veronese gör det möjligt för druvorna att uppnå optimal mognad och hälsa.

Förutom detta traditionella system för vinuppbindning finns det också vägg- eller spaljémetoder, särskilt i slättbygder där det är lättare att använda mekaniska metoder vid beskärning av vinstockarna och under skörden.

Eftersom det är svårt att mekanisera verksamheten på branta sluttningar skördas i kuperad terräng den vanligtvis sena skörden huvudsakligen för hand.

I området Soave produceras för närvarande ett stort antal utmärkta viner som varje år tilldelas priser av sektorns viktigaste internationella guider. Det får också framstående och återkommande priser i de viktigaste vinodlingstävlingarna runtom i världen.

Soave SUB – Kategorin vin

Orsakssamband mellan kvalitet, produktens egenskaper och den geografiska miljön samt naturliga och mänskliga faktorer.

Vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave”, inklusive de varianter som bär beteckningarna ”Classico” och ”Colli Scaligeri”, har halmgul färg som ibland drar åt grönt, med en intensiv, behaglig doft och en rik smak med välbalanserad syra. Mer specifikt har det markanta inslag av mandel och vita blommor, exotiska frukter, citrusfrukter och kryddor.

Bergen i området Verona utgör en idealisk miljö för produkterna med den skyddade ursprungsbeteckningen Soave och de som bär beteckningarna ”Classico” och ”Colli Scaligeri”. Den kalkhaltiga och vulkaniska jordmånen är rik på näringsämnen, och de svala strömmar som rinner ner från Monti Lessini gör det möjligt att uppnå optimal mognad samtidigt som man bibehåller den syra som krävs för vita viner. Den traditionella metoden för vinuppbindning, vinodlarnas tekniska kunnande, århundraden av tradition och investeringar i modern teknik kombineras alla för att producera viner som är mycket komplexa i fråga om arom och smak, med en medelhög sockerhalt och en välbalanserad syra.

Mer specifikt är vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave” med beteckningen ”Classico” det vin som har längst tradition i området och har organoleptiska egenskaper med inslag av mineraler, en fyllig och väl avrundad smak och en doft och retronasal aromer med svagt vegetabiliska inslag.

Soave SUB – Kategorin mousserande kvalitetsvin

Orsakssamband mellan kvalitet, produktens egenskaper och den geografiska miljön samt naturliga och mänskliga faktorer.

Mousserande viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave” och de viner som bär beteckningarna ”Classico” och ”Colli Scaligeri” har fint och långvarigt skum. De är halmgula, ibland med dragning åt klargrönt, med en delikat arom och en behaglig balans mellan extrakt och sockerarter när det gäller smak. Sockerhalten varierar från extra brut till torr.

Det tempererade klimatet och temperaturvariationerna mellan dagtid och natt, som är typiska i Soave, bidrar till att producera ett stort antal aromatiska prekursorer som förstärker de organoleptiska egenskaperna och de typiska tonerna hos de olika druvsorter som används för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave”.

Det mousserande vinet är också angenämt livligt, med frisk syra och en behaglig smakbalans mellan extrakt och sockerarter. Druvorna skördas tidigare än dem som är avsedda för framställning av icke-mousserande vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave”, för att säkerställa att syrahalten är tillräckligt hög. Syrahalten garanteras också av jordens låga pH-värde och de temperaturvariationer som är typiska för området.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Soave SUB

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag från produktion i det avgränsade geografiska området.

Beskrivning av villkoret:

I enlighet med artikel 5.1 b i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 får vinet framställas i provinsen Verona och i kommunerna Gambellara och Montebello i provinsen Vicenza.

Soave SUB

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Tappning i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Skälet till att tappningen ska ske inom det avgränsade produktionsområdet är behovet av att bevara kvaliteten på viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave”, garantera deras ursprung och se till att effektiva och kostnadseffektiva kontroller kan utföras i tid.

Transport och tappning utanför produktionsområdet förefaller kunna äventyra kvaliteten på vinet ”Soave”, eftersom det kan utsättas för redoxreaktioner, plötsliga temperaturförändringar och mikrobiologisk kontaminering, vilket kan få negativa effekter på de fysikalisk-kemiska egenskaperna (lägsta totala syrahalt, lägsta halt av sockerfritt extrakt osv.) och de organoleptiska egenskaperna (färg, arom och smak).

Ju längre vinerna transporteras, desto större blir risken.

Tappning i ursprungsområdet bidrar däremot till att bevara produktens egenskaper och kvalitet, eftersom vinleveranserna inte transporteras alls eller endast korta sträckor.

Dessa aspekter, tillsammans med den erfarenhet och de tekniska och vetenskapliga kunskaper om vinernas särskilda egenskaper som producenterna av viner med ursprungsbeteckningen ”Soave” förvärvat under årens lopp, möjliggör tappning i ursprungsområdet med hjälp av bästa tekniska förfaranden för att bevara alla fysiska, kemiska och organoleptiska egenskaper hos de viner som omfattas av produktspecifikationen.

Ett annat syfte med tappning i produktionsområdet är att se till att det behöriga organet kan utföra sina övervakningsuppgifter på ett så ändamålsenligt, effektivt och kostnadseffektivt sätt som möjligt. Dessa krav kan inte garanteras i samma utsträckning utanför produktionsområdet.

Kontrollorganet kan mycket snabbt planera kontrollbesöken hos alla företag som är verksamma i produktionsområdet vid den tidpunkt då ”Soave” tappas, i enlighet med respektive kontrollplan.

Målet är att systematiskt säkerställa att endast partier med vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave” tappas. Detta gör det möjligt att uppnå effektivare kontroller till en begränsad kostnad för producenterna, i syfte att ge konsumenterna bästa möjliga garantier för vinets äkthet.

Tappningsföretag kan, i enlighet med gällande nationell lagstiftning och för att skydda befintliga rättigheter, ansöka om ett undantag för fortsatt tappning i sina lokaler utanför det avgränsade området, under förutsättning att de lämnar in en ansökan om detta till ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik och tillhandahåller dokumentation som styrker att de har tappat viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Soave” under minst två av de fem år som föregår ikraftträdandet av den ändring som inför kravet på att tappning ska äga rum i området (perioden behöver inte vara en sammanhängande tvåårsperiod).

Soave SUB – Användning av kompletterande geografiska beteckningar

Rättslig ram:

EU-lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Följande kompletterande geografiska beteckningar får användas vid namngivning och presentation av viner av typerna ”Soave”, ”Soave” Classico och ”Soave” Colli Scaligeri:

| 1. | Brognoligo |
| --- | --- |

1.

Brognoligo

| 2. | Broia |
| --- | --- |

2.

Broia

| 3. | Ca’ del vento |
| --- | --- |

3.

Ca’ del vento

| 4. | Campagnola |
| --- | --- |

4.

Campagnola

| 5. | Carbonare |
| --- | --- |

5.

Carbonare

| 6. | Casarsa |
| --- | --- |

6.

Casarsa

| 7. | Castelcerino |
| --- | --- |

7.

Castelcerino

| 8. | Castellaro |
| --- | --- |

8.

Castellaro

| 9. | Colombara |
| --- | --- |

9.

Colombara

| 10. | Corte del Durlo |
| --- | --- |

10.

Corte del Durlo

| 11. | Costalta |
| --- | --- |

11.

Costalta

| 12. | Costalunga |
| --- | --- |

12.

Costalunga

| 13. | Coste |
| --- | --- |

13.

Coste

| 14. | Costeggiola |
| --- | --- |

14.

Costeggiola

| 15. | Croce |
| --- | --- |

15.

Croce

| 16. | Duello |
| --- | --- |

16.

Duello

| 17. | Fittà |
| --- | --- |

17.

Fittà

| 18. | Froscà |
| --- | --- |

18.

Froscà

| 19. | Foscarino |
| --- | --- |

19.

Foscarino

| 20. | Menini |
| --- | --- |

20.

Menini

| 21. | Monte di Colognola |
| --- | --- |

21.

Monte di Colognola

| 22. | Monte Grande |
| --- | --- |

22.

Monte Grande

| 23. | Paradiso |
| --- | --- |

23.

Paradiso

| 24. | Pigno |
| --- | --- |

24.

Pigno

| 25. | Ponsara |
| --- | --- |

25.

Ponsara

| 26. | Pressoni |
| --- | --- |

26.

Pressoni

| 27. | Roncà – Monte Calvarina |
| --- | --- |

27.

Roncà – Monte Calvarina

| 28. | Rugate |
| --- | --- |

28.

Rugate

| 29. | Sengialta |
| --- | --- |

29.

Sengialta

| 30. | Tenda |
| --- | --- |

30.

Tenda

| 31. | Tremenalto |
| --- | --- |

31.

Tremenalto

| 32. | Volpare |
| --- | --- |

32.

Volpare

| 33. | Zoppega |
| --- | --- |

33.

Zoppega

Länk till produktspecifikationen

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/16389

---

(1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.

---