# Επίσημη Εφημερίδα C 322/2021

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 322 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 64ό έτος11 Αυγούστου 2021 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 322

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

64ό έτος11 Αυγούστου 2021

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2021/C 322/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10388 — Gamut/BCI/PS Parent) (
  1
  ) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2021/C 322/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10388 — Gamut/BCI/PS Parent) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2021/C 322/02 | Ισοτιμίες του ευρώ — 10 Αυγούστου 2021 | 2 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2021/C 322/02

Ισοτιμίες του ευρώ — 10 Αυγούστου 2021

2

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2021/C 322/03 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.10425 — BCP Dornoch Parent/DexKo) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 3 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2021/C 322/04 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής, της | 5 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2021/C 322/03

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.10425 — BCP Dornoch Parent/DexKo) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

3

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2021/C 322/04

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής, της

5

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 11.8.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 322/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 322/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.10388 — Gamut/BCI/PS Parent)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2021/C 322/01)

Στις 5 Αυγούστου 2021, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32021M10388. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32021M10388. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 11.8.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 322/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 322/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

10 Αυγούστου 2021

(2021/C 322/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1722 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 129,48 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4373 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,84568 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,2145 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0813 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 148,20 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,4680 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,382 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 352,86 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,5755 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,9160 |
| TRY | τουρκική λίρα | 10,0813 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,5965 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4729 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,1228 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6758 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5920 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 349,76 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 17,3605 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,5975 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,4985 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 16 863,01 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,9566 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 59,007 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 86,3225 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 39,222 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 6,1471 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 23,5629 |
| INR | ινδική ρουπία | 87,1930 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1722

JPY

ιαπωνικό γιεν

129,48

DKK

δανική κορόνα

7,4373

GBP

λίρα στερλίνα

0,84568

SEK

σουηδική κορόνα

10,2145

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0813

ISK

ισλανδική κορόνα

148,20

NOK

νορβηγική κορόνα

10,4680

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,382

HUF

ουγγρικό φιορίνι

352,86

PLN

πολωνικό ζλότι

4,5755

RON

ρουμανικό λέου

4,9160

TRY

τουρκική λίρα

10,0813

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,5965

CAD

δολάριο Καναδά

1,4729

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,1228

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6758

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5920

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 349,76

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

17,3605

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,5975

HRK

κροατική κούνα

7,4985

IDR

ρουπία Ινδονησίας

16 863,01

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,9566

PHP

πέσο Φιλιππινών

59,007

RUB

ρωσικό ρούβλι

86,3225

THB

ταϊλανδικό μπατ

39,222

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

6,1471

MXN

πέσο Μεξικού

23,5629

INR

ινδική ρουπία

87,1930

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 11.8.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 322/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 322/3

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.10425 — BCP Dornoch Parent/DexKo)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2021/C 322/03)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | BCP Dornoch Parent Inc. («BCP», ΗΠΑ), που ελέγχεται από την Brookfield Asset Management Inc. (ΗΠΑ), |
| --- | --- |

—

BCP Dornoch Parent Inc. («BCP», ΗΠΑ), που ελέγχεται από την Brookfield Asset Management Inc. (ΗΠΑ),

| — | DexKo Global Holdings Inc. («DexKo», ΗΠΑ), που ελέγχεται από την KPS Capital Partners, LP (ΗΠΑ). |
| --- | --- |

—

DexKo Global Holdings Inc. («DexKo», ΗΠΑ), που ελέγχεται από την KPS Capital Partners, LP (ΗΠΑ).

Η BCP αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου της DexKo.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

| — | Η BCP ελέγχεται από την Brookfield Asset Management Inc., παγκόσμια εταιρεία διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων που προσφέρει μια σειρά δημόσιων και ιδιωτικών επενδυτικών προϊόντων και υπηρεσιών, με έμφαση στα ακίνητα, τις υποδομές, την ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές και τα ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια, |
| --- | --- |

—

Η BCP ελέγχεται από την Brookfield Asset Management Inc., παγκόσμια εταιρεία διαχείρισης περιουσιακών στοιχείων που προσφέρει μια σειρά δημόσιων και ιδιωτικών επενδυτικών προϊόντων και υπηρεσιών, με έμφαση στα ακίνητα, τις υποδομές, την ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές και τα ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια,

| — | Η DexKo είναι προμηθευτής τεχνολογίας κατασκευής οργάνων κύλισης, συναρμολογημάτων πλαισίου και συναφών κατασκευαστικών στοιχείων. Η DexKo πωλεί συγκροτήματα αξόνων, πλαίσια, αναρτήσεις και συναφή κατασκευαστικά μέρη και άλλα εξαρτήματα για μια σειρά ρυμουλκούμενων και άλλων ρυμουλκίσιμων τελικών προϊόντων. |
| --- | --- |

—

Η DexKo είναι προμηθευτής τεχνολογίας κατασκευής οργάνων κύλισης, συναρμολογημάτων πλαισίου και συναφών κατασκευαστικών στοιχείων. Η DexKo πωλεί συγκροτήματα αξόνων, πλαίσια, αναρτήσεις και συναφή κατασκευαστικά μέρη και άλλα εξαρτήματα για μια σειρά ρυμουλκούμενων και άλλων ρυμουλκίσιμων τελικών προϊόντων.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.10425 — BCP Dornoch Parent/DexKo

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 11.8.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 322/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.8.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 322/5

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής, της

(2021/C 322/04)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 (1) της Επιτροπής, της

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΕΓΓΡΑΦΟΥ

«Chiroubles»

PDO-FR-A0911-AM02

Ημερομηνία κοινοποίησης: 4 Ιουνίου 2021

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Γεωγραφική περιοχή

Στο κεφάλαιο Ι ενότητα IV σημείο 1, μετά τη λέξη «Rhône» προστίθεται η φράση «βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα του 2019».

Αυτή η συντακτική αλλαγή καθιστά δυνατή την ταυτοποίηση της γεωγραφικής περιοχής με βάση τον επίσημο γεωγραφικό κώδικα του 2019, ο οποίος εκδίδεται από το Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής και Οικονομικών Μελετών (INSEE), και τη νομική διασφάλιση της οριοθέτησης της γεωγραφικής περιοχής.

Τα όρια της γεωγραφικής περιοχής παραμένουν όπως ακριβώς έχουν.

Η λέξη «εκτελούνται» αντικαθίσταται από τη λέξη «πραγματοποιούνται».

Το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται για τον σκοπό αυτόν στο σημείο 6.

Προστίθεται επίσης μια φράση για να ενημερωθούν οι ενδιαφερόμενοι ότι το χαρτογραφικό υλικό για τη γεωγραφική περιοχή διατίθεται στον ιστότοπο του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας (INAO).

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

2.   Άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή

Στο κεφάλαιο Ι ενότητα IV σημείο 3, μετά τη φράση «των ακόλουθων δήμων» προστίθεται η φράση «βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα του 2019».

Προστίθεται παραπομπή στον επίσημο γεωγραφικό κώδικα του 2019 και επικαιροποιείται ο κατάλογος των δήμων. Η τροποποίηση αυτή αφορά τη διατύπωση και δεν επιφέρει καμία τροποποίηση στα όρια της γεωγραφικής περιοχής της ονομασίας. Καθίσταται αναγκαία λόγω των συνενώσεων ή των διασπάσεων δήμων, ή τμημάτων δήμων, ή των αλλαγών στην ονομασία τους.

Με τη νέα διατύπωση διασφαλίζεται ότι οι δήμοι της γεωγραφικής περιοχής εξακολουθούν να προσδιορίζονται με ακρίβεια στις προδιαγραφές προϊόντος.

Κατά συνέπεια, τροποποιείται το κεφάλαιο «Πρόσθετες προϋποθέσεις» του ενιαίου εγγράφου.

3.   Διατάξεις σχετικά με την ωρίμαση

Στο κεφάλαιο Ι ενότητα IX σημείο 2, η ημερομηνία «1η Μαρτίου» αντικαθίσταται από την ημερομηνία «15 Ιανουαρίου».

Η λήξη της ελάχιστης περιόδου ωρίμασης των οίνων μετατίθεται νωρίτερα, από την 1η Μαρτίου στις 15 Ιανουαρίου του έτους που ακολουθεί το έτος συγκομιδής, καθώς, λόγω της κλιματικής αλλαγής, τα σταφύλια συγκομίζονται πρόωρα ολοένα και πιο συχνά, καθιστώντας δυνατή την ολοκλήρωση της οινοποίησης νωρίτερα.

Η μετάθεση της λήξης της ελάχιστης περιόδου ωρίμασης νωρίτερα δεν έχει αντίκτυπο στην ποιότητα των οίνων, καθώς οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής συντείνουν στην πρόωρη ανάπτυξη της ποικιλίας gamay N, με αποτέλεσμα οι οίνοι να μπορούν να καταναλωθούν σε νεαρή ηλικία. Όπως επισημαίνεται στο κεφάλαιο Ι ενότητα X: «(Οι οίνοι) μπορούν να καταναλωθούν σε νεαρή ηλικία».

Το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται στο σημείο 5. Οινοποιητικές πρακτικές

4.   Διάθεση στην αγορά για τους καταναλωτές

Στο κεφάλαιο Ι ενότητα IX σημείο 5, η ημερομηνία «15 Μαρτίου» αντικαθίσταται από την ημερομηνία «1η Φεβρουαρίου».

Για λόγους συνέπειας με τη μετάθεση της λήξης της ελάχιστης περιόδου ωρίμασης νωρίτερα, η ημερομηνία διάθεσης των οίνων στην αγορά για τους καταναλωτές μετατίθεται νωρίτερα, από τις 15 Μαρτίου στην 1η Φεβρουαρίου.

Η τροποποίηση αυτή δεν επιφέρει αλλαγές στο ενιαίο έγγραφο.

5.   Κυκλοφορία μεταξύ εγκεκριμένων αποθηκευτών

Στο κεφάλαιο Ι ενότητα ΙΧ σημείο 5, απαλείφεται το στοιχείο β) σχετικά με την ημερομηνία κυκλοφορίας των οίνων μεταξύ των εγκεκριμένων αποθηκευτών.

Η τροποποίηση αυτή δεν επιφέρει αλλαγές στο ενιαίο έγγραφο.

Λόγω της μείωσης της ελάχιστης περιόδου ωρίμασης και της μετάθεσης της ημερομηνίας διάθεσης των οίνων στην αγορά νωρίτερα, είναι απαραίτητο να παρέχεται η δυνατότητα για ταχύτερη κυκλοφορία των οίνων μεταξύ των επιχειρήσεων· ο καθορισμός νωρίτερης ημερομηνίας, πριν από την οποία δεν μπορεί να πραγματοποιείται η κυκλοφορία των οίνων, δεν έχει νόημα.

Συνεπώς, στο κεφάλαιο Ι ενότητα IX, ο τίτλος του σημείου 5 τροποποιείται με τη διαγραφή της φράσης «την κυκλοφορία των προϊόντων και».

Οι τροποποιήσεις αυτές των προδιαγραφών προϊόντος δεν επηρεάζουν το ενιαίο έγγραφο.

6.   Μεταβατικά μέτρα

Στο κεφάλαιο Ι ενότητα XI σημείο 1 στοιχείο α), προστίθεται η φράση «το αργότερο» πριν από τη φράση «μέχρι και τη συγκομιδή του 2034», προκειμένου να αποσαφηνιστούν οι όροι του συγκεκριμένου μέτρου.

Το σημείο 3 απαλείφεται επειδή η περίοδος κατά τη διάρκεια της οποίας οι παραγωγοί είχαν τη δυνατότητα να κάνουν χρήση του ειδικού μέτρου για την περίοδο ωρίμασης και, κατ’ επέκταση, την ημερομηνία διάθεσης στην αγορά για τους καταναλωτές, έχει παρέλθει.

Οι τροποποιήσεις αυτές των προδιαγραφών προϊόντος δεν επηρεάζουν το ενιαίο έγγραφο.

7.   Στοιχεία σχετικά με τον έλεγχο των προδιαγραφών

| — | Οι επιχειρήσεις ελέγχονται στο εξής από οργανισμό πιστοποίησης, οι όροι «σχέδια ελέγχου» αντικαθιστούν τους όρους «σχέδιο επιθεώρησης» στις διάφορες σχετικές παραγράφους του κεφαλαίου ΙΙ των προδιαγραφών προϊόντος.
  Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο. |
| --- | --- |

—

Οι επιχειρήσεις ελέγχονται στο εξής από οργανισμό πιστοποίησης, οι όροι «σχέδια ελέγχου» αντικαθιστούν τους όρους «σχέδιο επιθεώρησης» στις διάφορες σχετικές παραγράφους του κεφαλαίου ΙΙ των προδιαγραφών προϊόντος.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

| — | Αναφορές σχετικά με τον οργανισμό ελέγχου
  Στο κεφάλαιο ΙΙΙ ενότητα ΙΙ: οι κανόνες διατύπωσης του παρόντος μέρους τροποποιήθηκαν μετά την έγκριση των προδιαγραφών προϊόντος τον Δεκέμβριο του 2011 ώστε να μην αναγράφονται πλέον τα πλήρη στοιχεία της αρχής ελέγχου όταν οι έλεγχοι διενεργούνται από οργανισμό πιστοποίησης.
  Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο. |
| --- | --- |

—

Αναφορές σχετικά με τον οργανισμό ελέγχου

Στο κεφάλαιο ΙΙΙ ενότητα ΙΙ: οι κανόνες διατύπωσης του παρόντος μέρους τροποποιήθηκαν μετά την έγκριση των προδιαγραφών προϊόντος τον Δεκέμβριο του 2011 ώστε να μην αναγράφονται πλέον τα πλήρη στοιχεία της αρχής ελέγχου όταν οι έλεγχοι διενεργούνται από οργανισμό πιστοποίησης.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασια/-ες

Chiroubles

2.   Τυπος γεωγραφικης ενδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγοριες αμπελοοινικων προϊοντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

4.   Περιγραφη του/των οινου/-ων

Συντομη κειμενικη περιγραφη

Πρόκειται για ερυθρούς μη αφρώδεις ξηρούς οίνους. Οι οίνοι έχουν ελάχιστο φυσικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο 10,5 %.

Ο ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος των οίνων, μετά τον εμπλουτισμό, δεν υπερβαίνει το 13 %.

Στο στάδιο της συσκευασίας, οι οίνοι έχουν μέγιστη περιεκτικότητα σε μηλικό οξύ 0,4 γραμμάρια ανά λίτρο.

Οι τελικοί οίνοι που είναι έτοιμοι να διατεθούν στην αγορά παρουσιάζουν τα ακόλουθα αναλυτικά πρότυπα:

Μέγιστη περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη): 3 γραμμάρια ανά λίτρο

Για τον μέγιστο ολικό αλκοολικό τίτλο, τον ελάχιστο αποκτημένο αλκοολικό τίτλο, την ελάχιστη ολική οξύτητα και τη μέγιστη περιεκτικότητα σε ολικό θειώδη ανυδρίτη εφαρμόζονται τα πρότυπα που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

Οι οίνοι έχουν ελαφρύ ωραίο κόκκινο χρώμα του ρουμπινιού. Στη μύτη αναδίδουν συχνά νότες ανθέων και φρούτων. Η γεύση τους είναι κατά κανόνα ελάχιστα τανική, απαλή και πολύ λεπτή και χαρακτηρίζονται από ισορροπία μεταξύ φρουτώδους και κομψότητας. Μπορούν να καταναλωθούν σε νεαρή ηλικία, αλλά η κομψότητά τους αναδεικνύεται ύστερα από ένα ή δύο έτη διατήρησης.

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol): | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα: | |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο): | 14,17 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol):

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα:

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο):

14,17

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

5.   Οινοποιητικες πρακτικες

5.1.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

| 1. | Ειδική οινολογική πρακτική






  — | Απαγορεύεται η χρήση τεμαχίων ξύλου. |
| --- | --- | --- |

1.

Ειδική οινολογική πρακτική

—

Απαγορεύεται η χρήση τεμαχίων ξύλου.

| — | Ο ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος των οίνων, μετά τον εμπλουτισμό, δεν υπερβαίνει το 13 %. |
| --- | --- |

—

Ο ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος των οίνων, μετά τον εμπλουτισμό, δεν υπερβαίνει το 13 %.

| — | Επιτρέπεται η χρήση αφαιρετικών τεχνικών εμπλουτισμού με ανώτατο όριο συμπύκνωσης 10 %. |
| --- | --- |

—

Επιτρέπεται η χρήση αφαιρετικών τεχνικών εμπλουτισμού με ανώτατο όριο συμπύκνωσης 10 %.

| — | Οι οίνοι ωριμάζουν τουλάχιστον έως τις 15 Ιανουαρίου του έτους που ακολουθεί το έτος συγκομιδής. |
| --- | --- |

—

Οι οίνοι ωριμάζουν τουλάχιστον έως τις 15 Ιανουαρίου του έτους που ακολουθεί το έτος συγκομιδής.

Πέραν των ανωτέρω διατάξεων, οι οίνοι πρέπει να συμμορφώνονται, όσον αφορά τις οινολογικές πρακτικές, με τις υποχρεώσεις που προβλέπονται σε ενωσιακό επίπεδο και στον κώδικα γεωργίας και θαλάσσιας αλιείας.

| 2. | Καλλιεργητική πρακτική






  — | Πυκνότητα φύτευσης |
| --- | --- | --- |

2.

Καλλιεργητική πρακτική

—

Πυκνότητα φύτευσης

Η ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης των αμπέλων είναι 6 000 πρέμνα ανά εκτάριο.

Σε αυτούς τους αμπελώνες η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι μικρότερη ή ίση των 2,10 μέτρων και η απόσταση μεταξύ των πρέμνων της ίδιας σειράς είναι μεγαλύτερη ή ίση των 80 εκατοστών του μέτρου.

Με την επιφύλαξη της τήρησης της ελάχιστης πυκνότητας των 6 000 πρέμνων ανά εκτάριο, και με γνώμονα την εκμηχάνιση της εκμετάλλευσης, η έκταση μεταξύ των σειρών των αμπέλων επιτρέπεται να είναι έως 3 μέτρα.

| — | Κανόνες κλαδέματος






  — | το κλάδεμα ολοκληρώνεται στις 15 Μαΐου· |
| --- | --- | --- |

—

Κανόνες κλαδέματος

—

το κλάδεμα ολοκληρώνεται στις 15 Μαΐου·

| — | οι οίνοι προέρχονται από αμπέλους που κλαδεύονται με κοντό κλάδεμα (διαμόρφωση σε κυπελλοειδές σχήμα, σε σχήμα παλμέτας, σε μονόπλευρο, αμφίπλευρο κορδόνι τύπου Royat ή σε σχήμα «charmet»), με μέγιστο αριθμό 10 οφθαλμών ανά πρέμνο· |
| --- | --- |

—

οι οίνοι προέρχονται από αμπέλους που κλαδεύονται με κοντό κλάδεμα (διαμόρφωση σε κυπελλοειδές σχήμα, σε σχήμα παλμέτας, σε μονόπλευρο, αμφίπλευρο κορδόνι τύπου Royat ή σε σχήμα «charmet»), με μέγιστο αριθμό 10 οφθαλμών ανά πρέμνο·

| — | κάθε πρέμνο φέρει 3 έως 5 κεφαλές με 2 οφθαλμούς κατ’ ανώτατο όριο· με σκοπό την ανανέωση, κάθε πρέμνο μπορεί ωστόσο να φέρει και μία κεφαλή, η οποία κλαδεύεται στους 2 οφθαλμούς κατ’ ανώτατο όριο, εφόσον βρίσκεται πάνω σε λαίμαργο βλαστό που αναπτύσσεται από το παλαιό ξύλο· |
| --- | --- |

—

κάθε πρέμνο φέρει 3 έως 5 κεφαλές με 2 οφθαλμούς κατ’ ανώτατο όριο· με σκοπό την ανανέωση, κάθε πρέμνο μπορεί ωστόσο να φέρει και μία κεφαλή, η οποία κλαδεύεται στους 2 οφθαλμούς κατ’ ανώτατο όριο, εφόσον βρίσκεται πάνω σε λαίμαργο βλαστό που αναπτύσσεται από το παλαιό ξύλο·

| — | κατά το κλάδεμα διαμόρφωσης ή κατά την αλλαγή της μεθόδου κλαδέματος, οι άμπελοι κλαδεύονται με ανώτατο όριο τους 12 οφθαλμούς ανά πρέμνο. |
| --- | --- |

—

κατά το κλάδεμα διαμόρφωσης ή κατά την αλλαγή της μεθόδου κλαδέματος, οι άμπελοι κλαδεύονται με ανώτατο όριο τους 12 οφθαλμούς ανά πρέμνο.

Απαγορεύεται η άρδευση.

| Διατάξεις σχετικά με τη μηχανική συγκομιδή |
| --- |

Διατάξεις σχετικά με τη μηχανική συγκομιδή

| το ύψος των σταφυλιών στους περιέκτες που χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά από το αμπελοτεμάχιο στην οιναποθήκη δεν υπερβαίνει τα 50 εκατοστά του μέτρου· |
| --- |

το ύψος των σταφυλιών στους περιέκτες που χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά από το αμπελοτεμάχιο στην οιναποθήκη δεν υπερβαίνει τα 50 εκατοστά του μέτρου·

| οι περιέκτες είναι από αδρανή υλικά και υλικά που χρησιμοποιούνται σε περιέκτες τροφίμων· |
| --- |

οι περιέκτες είναι από αδρανή υλικά και υλικά που χρησιμοποιούνται σε περιέκτες τροφίμων·

| το υλικό συγκομιδής και μεταφοράς των σταφυλιών έχει ενσωματωμένο σύστημα αποστράγγισης ή προστασίας. |
| --- |

το υλικό συγκομιδής και μεταφοράς των σταφυλιών έχει ενσωματωμένο σύστημα αποστράγγισης ή προστασίας.

5.2.   Μέγιστες αποδόσεις

| 1. | 61 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

1.

61 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημενη γεωγραφικη περιοχη

Η συγκομιδή των σταφυλιών, η οινοποίηση, η επεξεργασία και η ωρίμαση των οίνων πραγματοποιούνται στο έδαφος του ακόλουθου δήμου του νομού Rhône, βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα του 2019: Chiroubles.

7.   Κυρια/-ες οινοποιησιμη/-ες ποικιλια/-ες αμπελου

Gamay N

8.   Περιγραφη του/των δεσμου/-ων

8.1.   Περιγραφή των φυσικών παραγόντων που συμβάλλουν στον δεσμό

Η γεωγραφική περιοχή βρίσκεται στις ανατολικές πλαγιές των «ορέων του Beaujolais», με υψηλότερη κορυφή το «όρος Saint-Rigaud» (1 009 μέτρα).

Εκτείνεται αποκλειστικά και μόνον στο έδαφος του δήμου Chiroubles, στα βόρεια του νομού Rhône.

Η γεωγραφική περιοχή βρίσκεται στις πλαγιές μικρής οροσειράς και σχηματίζει ένα γρανιτικό αμφιθέατρο προσανατολισμένο στα νοτιοανατολικά και καλά προστατευμένο. Το ανάγλυφο είναι έντονο και με πολλές διακυμάνσεις, με απότομες λοφοπλαγιές, οι οποίες εκτίθενται στο φως του ανατέλλοντος ήλιου, έχουν νοτιοανατολικό προσανατολισμό και καταλήγουν σε κοιλάδες τις οποίες αποστραγγίζουν ο ποταμός «Douby» και οι παραπόταμοί του. Η γεωγραφική περιοχή βρίσκεται νοτιοδυτικά της Mâcon και βόρεια της Λιόν.

Τα αμπελοτεμάχια που έχουν οριοθετηθεί για τη συγκομιδή των σταφυλιών βρίσκονται στις λοφοπλαγιές πάνω από την κοιλάδα του ποταμού Σον, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 260 έως 600 μέτρα, καθιστώντας τον αμπελώνα αυτόν τον πιο υπερυψωμένο στην περιοχή Beaujolais. Τα εδάφη είναι εξαιρετικά ομοιογενή καθώς προέρχονται στο σύνολό τους από την αποσάθρωση του γρανιτικού υποβάθρου που παράγει αμμώδη και αδρά πετρώματα. Κατά τόπους, μεσολαβούν φλέβες μικρογρανίτη και λαμπροφύρη. Τα εδάφη αυτά είναι ισχνά, ελαφριά, όξινα, πορώδη και αβαθή.

Το κλίμα είναι ήπιο ωκεάνιο με ηπειρωτικές και νότιες επιδράσεις. Οι βροχοπτώσεις κατανέμονται ισομερώς κατά τη διάρκεια του έτους και η μέση ετήσια θερμοκρασία προσεγγίζει τους 11 °C. Τα «όρη του Beaujolais» διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο προφυλάσσοντας την περιοχή από τους δυτικούς ανέμους και μετριάζοντας έτσι τις επιρροές του ωκεανού. Το φαινόμενο «foehn» που δημιουργείται από τα όρη απομακρύνει την υγρασία από την ατμόσφαιρα, αυξάνοντας μάλιστα τη φωτεινότητα και περιορίζοντας τις βροχοπτώσεις.

Στην ανάπτυξη του αμπελώνα πρωτεύοντα ρόλο διαδραματίζει επίσης η μεγάλη κοιλάδα του ποταμού Σον, η οποία εξασφαλίζει μεγάλη φωτεινότητα και μεταφέρει τις επιρροές του νότιου κλίματος, το οποίο χαρακτηρίζεται κατά βάση από τα πολύ θερμά καλοκαίρια.

8.2.   Περιγραφή του ανθρώπινου παράγοντα που συμβάλλει στον δεσμό

Η καλλιέργεια της αμπέλου αναπτύχθηκε ήδη από τον Μεσαίωνα υπό την επιρροή των μοναστικών ταγμάτων. Από τα τέλη του 15ου αιώνα, η ανερχόμενη οικονομικά αστική τάξη της Λιόν που δραστηριοποιούνταν στον κλάδο της μεταξουργίας και στον τραπεζικό κλάδο συνέβαλε στην επέκταση του αμπελώνα.

Κατά τον 17ο αιώνα, το εμπόριο των οίνων της περιοχής αναπτύχθηκε μεταβάλλοντας άρδην την εικόνα των αμπελώνων. Το 1697, σύμφωνα με την απογραφή που διενεργήθηκε κατ’ εντολή του Lambert d’HERBIGNY, η ονομασία «Chiroubles» περιλαμβανόταν στις ενορίες στις οποίες καλλιεργούνταν αμπέλια, παρότι σε περιορισμένο ακόμη βαθμό.

Με την παρότρυνση, όμως, του Victor PULLIAT, το «Chiroubles» γίνεται σημαντικός τόπος της σύγχρονης αμπελουργικής ιστορίας. Εμβληματική μορφή, ο PULLIAT συγκεντρώνει στο κτήμα του, με την ονομασία «Tempéré», στον δήμο Chiroubles, μια συλλογή 1 200 ποικιλιών αμπέλου, καθορίζει την κλίμακα πρόωρης ανάπτυξης των ποικιλιών και, στη δεκαετία 1880, καθιερώνει την καταπολέμηση της φυλλοξήρας. Τελειοποιεί την τεχνική του εμβολιασμού της αμπέλου, εξαιρετικά αποτελεσματικού μέσου για την καταπολέμηση της φυλλοξήρας με σεβασμό του περιβάλλοντος, το οποίο χρησιμοποιείται έκτοτε παγκοσμίως. Τα αμπέλια του είναι τα πρώτα που εμβολιάζονται στον νομό Rhône. Ο ρόλος του υπήρξε καθοριστικός στην ανασύσταση του αμπελώνα.

Το 1928, προκειμένου να αντιδράσουν στην κρίση που μαστίζει τον αμπελουργικό τομέα, οι μικροί παραγωγοί ιδρύουν οινοποιητικό συνεταιρισμό, με σκοπό τη βελτίωση των όρων οινοποίησης και πώλησης των προϊόντων τους. Στο οινοποιείο αυτό εξακολουθούν να οινοποιούνται τα σταφύλια της συγκομιδής εξήντα περίπου μελών.

Η προστατευόμενη ονομασία προέλευσης «Chiroubles» αναγνωρίστηκε με το διάταγμα της 11ης Σεπτεμβρίου 1936, με πρωτοβουλία του συνδικάτου προάσπισης του οίνου.

Το περιορισμένο μέγεθος των αμπελοτεμαχίων και ο υψηλός βαθμός κατάτμησης που συνδέεται με τα μορφολογικά χαρακτηριστικά διαμορφώνουν ένα ψηφιδωτό από αμπελώνες με υψηλή ανθρώπινη παρουσία συνδεόμενη με την αμπελουργική δραστηριότητα.

Η παρασκευή των οίνων «Chiroubles» χαρακτηρίζεται από τον συνδυασμό της τοπικής παράδοσης με τις σύγχρονες τεχνικές.

Οι παραγωγοί, στην προσπάθειά τους να παράγουν ποιοτικούς οίνους, απέκτησαν βαθιά γνώση της ποικιλίας αμπέλου gamay N, της ανάπτυξης και των ιδιαιτεροτήτων της, χρησιμοποιώντας κυρίως τις τεχνικές της υψηλής πυκνότητας φύτευσης και του κοντού κλαδέματος.

Για να διασφαλίζει την επαρκή ωρίμαση του σταφυλιού, ο παραγωγός μεριμνά ώστε να εκτίθεται επαρκής φυλλική επιφάνεια στον ήλιο. Έτσι, οι άμπελοι καλλιεργούνται χωρίς υποστυλώματα ή δεμένες σε πασσάλους κατά τα πρώτα έτη. Για τη διαμόρφωση των αμπέλων μπορούν επίσης να χρησιμοποιούνται πάσσαλοι υποστήριξης, οι οποίοι διευκολύνουν την εκμηχάνιση της εκμετάλλευσης.

Προκειμένου οι οίνοι να αποκτήσουν την αναγκαία τανική δομή για την ωρίμασή τους, οι παραγωγοί ακολουθούν ιδιότυπες μεθόδους οινοποίησης, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ζύμωση με την μέθοδο της «ημιανθρακικής εκχύλισης». Σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές, οι παραγωγοί φροντίζουν να απομονώνουν τα σταφύλια που προέρχονται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια και να αναγράφουν τις ονομασίες των πιο φημισμένων τοποθεσιών στις ετικέτες των οίνων.

Το 2010 πενήντα περίπου ιδιωτικά οινοποιεία και ένα συνεταιριστικό οινοποιείο εκμεταλλεύονταν έκταση 350 εκταρίων, η παραγωγή της οποίας προσέγγιζε τα 16 000 εκατόλιτρα.

8.3.   Αιτιώδεις αλληλεπιδράσεις

Τα εν γένει γρανιτικά και ελάχιστα αργιλώδη εδάφη των αμπελοτεμαχίων που έχουν οριοθετηθεί για τη συγκομιδή των σταφυλιών έχουν αντίκτυπο στη γευστική ιδιοτυπία των οίνων. Τα εδάφη αυτά είναι ισχνά και διηθητικά και αποστραγγίζονται και θερμαίνονται με ταχύ ρυθμό, στοιχεία τα οποία ευνοούν την παραγωγή σταφυλιών ποιότητας και την ιδιαίτερα φρουτώδη έκφραση των οίνων.

Λαμβανομένης υπόψη της γεωγραφικής θέσης του, το έδαφος του «Chiroubles» διακρίνεται από τον υπόλοιπο αμπελώνα της περιοχής Beaujolais λόγω των αντιθέσεων του κλίματος, το οποίο χαρακτηρίζεται από έντονα θερμά καλοκαίρια που παρατείνονται συχνά έως το φθινόπωρο.

Προστατευμένα από τους δυτικούς ανέμους χάρη στα «όρη του Beaujolais», τα αμπελοτεμάχια βρίσκονται στο μέσον ενός αμφιθεάτρου προσανατολισμένου στα νοτιοανατολικά, όπου οι θερμοκρασίες είναι ήπιες χάρη στις ακτίνες του ήλιου που θερμαίνουν την περιοχή από τις πρώτες πρωινές ώρες.

Καθώς είναι φυτεμένος σε λοφοπλαγιές, ενίοτε μεγάλης κλίσης, ανοικτές στη μεγάλη κοιλάδα του ποταμού Σον, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 260 έως 600 μέτρα, ο αμπελώνας αποφεύγει συνήθως τους εαρινούς παγετούς και την πρωινή ομίχλη, απολαμβάνει ηλιοφάνεια που εγγυάται καλή φωτοσυνθετική δραστηριότητα, εξασφαλίζει την ταχεία αποστράγγιση τυχόν πλεοναζόντων όμβριων υδάτων και, ως εκ τούτου, επιτυγχάνει βέλτιστη ωρίμαση των σταφυλιών. Το φαινόμενο «foehn» προκαλεί υψηλές θερμοκρασίες κατά την περίοδο ωρίμασης και αντισταθμίζει τις συνέπειες του υψομέτρου.

Υπό τις ιδιότυπες αυτές γεωγραφικές συνθήκες, οι παραγωγοί του «Chiroubles» ανέπτυξαν, με την πάροδο των γενεών, τεχνικές με τις οποίες αξιοποιούν στον μέγιστο βαθμό τις δυνατότητες της ποικιλίας gamay N, η οποία προσαρμόζεται ιδιαιτέρως στο κλίμα και στα εδάφη που προέρχονται από γρανιτικά πετρώματα.

Σύμφωνα με τις παραδοσιακές πρακτικές, η τεχνογνωσία τους εκφράζεται με το κοντό κλάδεμα κεφαλής, την υψηλή πυκνότητα φύτευσης, τις καλλιεργητικές πρακτικές που περιορίζουν τη διάβρωση του εδάφους, τις προσαρμοσμένες τεχνικές οινοποίησης, με σκοπό την παραγωγή χρωματικά πλούσιας πρώτης ύλης διασφαλίζοντας ταυτόχρονα την κομψότητα, το φρουτώδες και την ικανότητα ωρίμασης και διατήρησης των οίνων.

Πολύ πριν ο οίνος «Beaujolais nouveau» γίνει παγκοσμίως γνωστός, οι οίνοι «Chiroubles» έχαιραν ήδη μεγάλης εκτίμησης. Το 1816, στο πόνημά του με τίτλο «Topographie de tous les vignobles connus» (Τοπογραφία όλων των γνωστών αμπελώνων), ο Jullien μνημονεύει τους οίνους του «Chiroubles, που παράγει οίνους ανάλογους με εκείνους του Fleury», ενός άλλου φημισμένου «cru» της περιοχής Beaujolais.

Από το 1995, ο συνεταιρισμός «Confrérie des Demoiselles de Chiroubles» προασπίζεται και προάγει τον οίνο αυτόν πέραν των περιφερειακών ορίων. Η γιορτή με την ονομασία «Crus du Beaujolais», η οποία διοργανώνεται με πρωτοβουλία του δήμου Chiroubles, έχει πανηγυρικό χαρακτήρα. Κατά τη διάρκεια του μεγάλου ετήσιου διαγωνισμού, διακρίνονται οι καλύτεροι οίνοι και στον καλύτερο όλων απονέμεται το «κύπελλο Victor PULLIAT», στη μνήμη της εμβληματικής αυτής μορφής του δήμου.

9.   Αλλες ουσιωδεις προϋποθεσεις (συσκευασια, επισημανση, αλλες απαιτησεις)

Άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή, που ορίζεται κατά παρέκκλιση για την οινοποίηση, καθώς και για την επεξεργασία και την ωρίμαση των οίνων, περιλαμβάνει το έδαφος των ακόλουθων δήμων βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα του 2019:

| — | Νομός Côte-d’Or:






  — | Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot |
| --- | --- | --- |

—

Νομός Côte-d’Or:

—

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot

| — | Νομός Rhône:






  — | Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος του πρώην δήμου Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος των πρώην δήμων Dareizé, Les Olmes και Saint-Loup) |
| --- | --- | --- |

—

Νομός Rhône:

—

Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος του πρώην δήμου Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος των πρώην δήμων Dareizé, Les Olmes και Saint-Loup)

| — | Νομός Saône-et-Loire:






  — | Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος του πρώην δήμου La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος των πρώην δήμων Donzy-le-National, Massy και La Vineuse), Vinzelles, Viré |
| --- | --- | --- |

—

Νομός Saône-et-Loire:

—

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος του πρώην δήμου La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος των πρώην δήμων Donzy-le-National, Massy και La Vineuse), Vinzelles, Viré

| — | Νομός Yonne:






  — | Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος των πρώην δήμων Champvallon, Villiers sur Tholon και Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre. |
| --- | --- | --- |

—

Νομός Yonne:

—

Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (μόνο το τμήμα που αντιστοιχεί στο έδαφος των πρώην δήμων Champvallon, Villiers sur Tholon και Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Επισήμανση

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

α)   Στις ετικέτες των οίνων με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης μπορεί να αναγράφεται το όνομα μικρότερης γεωγραφικής ενότητας, υπό τον όρο ότι η εν λόγω γεωγραφική ενότητα:

| — | αποτελεί κτηματογραφημένη τοποθεσία· |
| --- | --- |

—

αποτελεί κτηματογραφημένη τοποθεσία·

| — | περιλαμβάνεται στη δήλωση συγκομιδής. |
| --- | --- |

—

περιλαμβάνεται στη δήλωση συγκομιδής.

Το όνομα της κτηματογραφημένης τοποθεσίας αναγράφεται αμέσως μετά την ένδειξη της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και είναι τυπωμένο με χαρακτήρες των οποίων οι διαστάσεις δεν υπερβαίνουν, τόσο σε ύψος όσο και σε πλάτος, τις διαστάσεις των χαρακτήρων που χρησιμοποιούνται για την ένδειξη της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.

β)   Στις ετικέτες των οίνων με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης μπορεί να προσδιορίζεται η ευρύτερη γεωγραφική ενότητα «Vin du Beaujolais» ή «Grand Vin du Beaujolais» ή «Cru du Beaujolais».

Το μέγεθος των χαρακτήρων της ευρύτερης γεωγραφικής ενότητας δεν πρέπει να υπερβαίνει, τόσο σε ύψος όσο και σε πλάτος, τα δύο τρίτα του μεγέθους των χαρακτήρων με τους οποίους αναγράφεται η ένδειξη της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-aff5d6e6-92c6-4014-ba8a-099dfa50f118

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---