# Europeiska unionens C 269/2021

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 269 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 64 årgången7 juli 2021 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 269

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

64 årgången7 juli 2021

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 269/01 | Återkallelse av en anmälan av en koncentration (Ärende M.10285 – UIR/Hines/Assets) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 269/02 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10327 — Elexent/GP JOULE Connect/Elexent DACH JV) (
  1
  ) | 2 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2021/C 269/01

Återkallelse av en anmälan av en koncentration (Ärende M.10285 – UIR/Hines/Assets) (
  1
  )

1

1

2021/C 269/02

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10327 — Elexent/GP JOULE Connect/Elexent DACH JV) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 269/03 | Eurons växelkurs — 6 juli 2021 | 3 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2021/C 269/04 | Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 17.5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen – Anbudsförfarande avseende tillhandahållande av regelbunden lufttrafik i enlighet med allmän trafikplikt (
  1
  ) | 4 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2021/C 269/03

Eurons växelkurs — 6 juli 2021

3

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2021/C 269/04

Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 17.5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen – Anbudsförfarande avseende tillhandahållande av regelbunden lufttrafik i enlighet med allmän trafikplikt (
  1
  )

1

4

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 269/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Case M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 5 |
| 2021/C 269/06 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10268 – SYNNEX/Tech Data) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 7 |
| 2021/C 269/07 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10286 – BNPPF/bpost bank) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 9 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 269/08 | Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 | 10 |
| 2021/C 269/09 | Offentliggörande av en ansökan om unionsändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 97.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 | 14 |
| 2021/C 269/10 | Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 | 25 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2021/C 269/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Case M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

5

2021/C 269/06

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10268 – SYNNEX/Tech Data) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

7

2021/C 269/07

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10286 – BNPPF/bpost bank) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

9

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2021/C 269/08

Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

10

2021/C 269/09

Offentliggörande av en ansökan om unionsändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 97.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013

14

2021/C 269/10

Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/1

---

Återkallelse av en anmälan av en koncentration

(Ärende M.10285 – UIR/Hines/Assets)

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 269/01)

Europeiska kommissionen mottog den 24 juni 2021 en anmälan av en föreslagen koncentration i enlighet med artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1) (nedan kallad koncentrationsförordningen).

Denna anmälan berörde följande företag:

| — | Union Investment Real Estate GmbH (UIR, Tyskland), ett dotterbolag till DZ Bank AG. |
| --- | --- |

—

Union Investment Real Estate GmbH (UIR, Tyskland), ett dotterbolag till DZ Bank AG.

| — | Hines Media Works Associate LLC (Hines, USA), ytterst kontrollerat av Jeffrey C. Hines, |
| --- | --- |

—

Hines Media Works Associate LLC (Hines, USA), ytterst kontrollerat av Jeffrey C. Hines,

| — | Målfastighetstillgångarna (Assets, Tyskland). |
| --- | --- |

—

Målfastighetstillgångarna (Assets, Tyskland).

De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:

| — | UIR: Ett portföljförvaltningsbolag för öppna fastighetsfonder för privata och institutionella investerare, bestående av privatfastigheter, logistikfastigheter, kontorsfastigheter, hotellfastigheter samt tilläggsinvesteringar i bostadsfastigheter. Bolaget har en närvaro i alla större tyska städer (Frankfurt, Düsseldorf, Hamburg, München) samt i Österrike, Polen, Nederländerna, Irland, Turkiet, Singapore och USA. |
| --- | --- |

—

UIR: Ett portföljförvaltningsbolag för öppna fastighetsfonder för privata och institutionella investerare, bestående av privatfastigheter, logistikfastigheter, kontorsfastigheter, hotellfastigheter samt tilläggsinvesteringar i bostadsfastigheter. Bolaget har en närvaro i alla större tyska städer (Frankfurt, Düsseldorf, Hamburg, München) samt i Österrike, Polen, Nederländerna, Irland, Turkiet, Singapore och USA.

| — | Hines: Amerikanskt fastighetsinvesterings-, utvecklings- och förvaltningsbolag som investerar i alla typer av fastigheter och är verksamt i hela världen, däribland Nord- och Sydamerika, Europa samt Asien och Stillahavsområdet. |
| --- | --- |

—

Hines: Amerikanskt fastighetsinvesterings-, utvecklings- och förvaltningsbolag som investerar i alla typer av fastigheter och är verksamt i hela världen, däribland Nord- och Sydamerika, Europa samt Asien och Stillahavsområdet.

| — | Assets: Fastigheter belägna i östra München, Tyskland. Fastigheterna omfattar kontorsbyggnader och ett parkeringshus ovan jord. |
| --- | --- |

—

Assets: Fastigheter belägna i östra München, Tyskland. Fastigheterna omfattar kontorsbyggnader och ett parkeringshus ovan jord.

Den 28 juni 2021 meddelade de anmälande parterna kommissionen att de återkallade sin anmälan.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/2 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/2

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10327 — Elexent/GP JOULE Connect/Elexent DACH JV)

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 269/02)

Kommissionen beslutade den 1 juli 2021 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32021M10327. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32021M10327. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/3 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/3

---

Eurons växelkurs (1)

6 juli 2021

(2021/C 269/03)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1838 |
| JPY | japansk yen | 130,99 |
| DKK | dansk krona | 7,4361 |
| GBP | pund sterling | 0,85450 |
| SEK | svensk krona | 10,1490 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0930 |
| ISK | isländsk krona | 147,10 |
| NOK | norsk krona | 10,2150 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 25,610 |
| HUF | ungersk forint | 353,40 |
| PLN | polsk zloty | 4,4941 |
| RON | rumänsk leu | 4,9264 |
| TRY | turkisk lira | 10,2514 |
| AUD | australisk dollar | 1,5633 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4640 |
| HKD | Hongkongdollar | 9,1942 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,6703 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5920 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 341,67 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 16,8278 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,6545 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,4855 |
| IDR | indonesisk rupiah | 17 151,39 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,9193 |
| PHP | filippinsk peso | 58,753 |
| RUB | rysk rubel | 86,9726 |
| THB | thailändsk baht | 38,130 |
| BRL | brasiliansk real | 6,0292 |
| MXN | mexikansk peso | 23,4590 |
| INR | indisk rupie | 88,2126 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,1838

JPY

japansk yen

130,99

DKK

dansk krona

7,4361

GBP

pund sterling

0,85450

SEK

svensk krona

10,1490

CHF

schweizisk franc

1,0930

ISK

isländsk krona

147,10

NOK

norsk krona

10,2150

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

25,610

HUF

ungersk forint

353,40

PLN

polsk zloty

4,4941

RON

rumänsk leu

4,9264

TRY

turkisk lira

10,2514

AUD

australisk dollar

1,5633

CAD

kanadensisk dollar

1,4640

HKD

Hongkongdollar

9,1942

NZD

nyzeeländsk dollar

1,6703

SGD

singaporiansk dollar

1,5920

KRW

sydkoreansk won

1 341,67

ZAR

sydafrikansk rand

16,8278

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,6545

HRK

kroatisk kuna

7,4855

IDR

indonesisk rupiah

17 151,39

MYR

malaysisk ringgit

4,9193

PHP

filippinsk peso

58,753

RUB

rysk rubel

86,9726

THB

thailändsk baht

38,130

BRL

brasiliansk real

6,0292

MXN

mexikansk peso

23,4590

INR

indisk rupie

88,2126

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/4 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/4

---

Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 17.5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen

Anbudsförfarande avseende tillhandahållande av regelbunden lufttrafik i enlighet med allmän trafikplikt

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 269/04)

| Medlemsstat | Spanien |
| --- | --- |
| Berörd flyglinje | Melilla – Almeria/Granada/Sevilla |
| Kontraktets löptid | Från och med den 1 januari 2022 till och med den 31 december 2022 |
| Tidsfrist för inlämnande av anbud | Två månader från dagen för offentliggörandet av detta meddelande |
| Adress till den plats där anbudsinfordrans text och all annan relevant information och/eller dokumentation om anbudsinfordran och den allmänna trafikplikten kan erhållas | Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda |
| Urbana |
| Dirección General de Aviación Civil |
| Subdirección General de Transporte Aéreo |
| Paseo de la Castellana 67 |
| 28071 Madrid |
| SPANIEN |

Medlemsstat

Spanien

Berörd flyglinje

Melilla – Almeria/Granada/Sevilla

Kontraktets löptid

Från och med den 1 januari 2022 till och med den 31 december 2022

Tidsfrist för inlämnande av anbud

Två månader från dagen för offentliggörandet av detta meddelande

Adress till den plats där anbudsinfordrans text och all annan relevant information och/eller dokumentation om anbudsinfordran och den allmänna trafikplikten kan erhållas

Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda

Urbana

Dirección General de Aviación Civil

Subdirección General de Transporte Aéreo

Paseo de la Castellana 67

28071 Madrid

SPANIEN

E-post: osp.dgac@mitma.es

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/5 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/5

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Case M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 269/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Global Payments Inc. (Global Payments, Förenta staterna), |
| --- | --- |

—

Global Payments Inc. (Global Payments, Förenta staterna),

| — | Erste Group Bank AG (Erste Group, Österrike), |
| --- | --- |

—

Erste Group Bank AG (Erste Group, Österrike),

| — | Den österrikiska betalningsterminalshandlaren och betalningsterminalsfirmorna för tillhandahållande och hantering (PAYONE Austrian Divestment Business) i Ingenico Group S.A. (Ingenico, Frankrike), som tillhör Worldline S.A. (Worldline, Frankrike). |
| --- | --- |

—

Den österrikiska betalningsterminalshandlaren och betalningsterminalsfirmorna för tillhandahållande och hantering (PAYONE Austrian Divestment Business) i Ingenico Group S.A. (Ingenico, Frankrike), som tillhör Worldline S.A. (Worldline, Frankrike).

förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över PAYONE Austrian Divestment Business.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av tillgångar.

2.

| — | Global Payments: finansföretag som tillhandahåller olika betalningslösningar till handlare, utfärdare, företag och konsumenter i hela världen. |
| --- | --- |

—

Global Payments: finansföretag som tillhandahåller olika betalningslösningar till handlare, utfärdare, företag och konsumenter i hela världen.

| — | Erste Holding: österrikisk koncern med finanstjänster som erbjuder bank- och finanstjänster i Central- och Östeuropa. |
| --- | --- |

—

Erste Holding: österrikisk koncern med finanstjänster som erbjuder bank- och finanstjänster i Central- och Östeuropa.

| — | PAYONE Austrian Divestment Business: erbjuder betalningsterminaltjänster för handlare och betalningsterminaler samt hanteringstjänster i Österrike. |
| --- | --- |

—

PAYONE Austrian Divestment Business: erbjuder betalningsterminaltjänster för handlare och betalningsterminaler samt hanteringstjänster i Österrike.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

e-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/7 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/7

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10268 –
  SYNNEX/Tech Data)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 269/06)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | SYNNEX Corporation (SYNNEX, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

SYNNEX Corporation (SYNNEX, Förenta staterna).

| — | Tech Data Corporation (Tech Data, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Tech Data Corporation (Tech Data, Förenta staterna).

SYNNEX förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, ensam kontroll över hela Tech Data. Koncentrationen genomförs genom utbyte av aktier.

2.

| — | SYNNEX: tillhandahåller tekniska produkter och lösningar för it-system till återförsäljare och privatkunder utanför Europeiska Unionen samt omfattande tjänster för logistik, distribution, systemdesign och integration för teknikindustrin. Inom EES (2) är SYNNEX endast verksamt på området utveckling och försäljning av skräddarsydda servrar och lagringslösningar för användare av datacentraler. |
| --- | --- |

—

SYNNEX: tillhandahåller tekniska produkter och lösningar för it-system till återförsäljare och privatkunder utanför Europeiska Unionen samt omfattande tjänster för logistik, distribution, systemdesign och integration för teknikindustrin. Inom EES (2) är SYNNEX endast verksamt på området utveckling och försäljning av skräddarsydda servrar och lagringslösningar för användare av datacentraler.

| — | Tech Data: grossistdistribution av tekniska produkter och lösningar till återförsäljare på global basis. |
| --- | --- |

—

Tech Data: grossistdistribution av tekniska produkter och lösningar till återförsäljare på global basis.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (3).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10268 – SYNNEX/Tech Data

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

e-post COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  Europeiska ekonomiska samarbetsområdet

2

(3)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

3

---

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/9 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/9

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10286 – BNPPF/bpost bank)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 269/07)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | BNP Paribas Fortis S.A./N.V. (BNPPF, Belgien). |
| --- | --- |

—

BNP Paribas Fortis S.A./N.V. (BNPPF, Belgien).

| — | bpost bank N.V. / bpost banque S.A. (bpost bank, Belgien), gemensamt kontrollerat av BNPPF och bpost S.A. (bpost, Belgien). |
| --- | --- |

—

bpost bank N.V. / bpost banque S.A. (bpost bank, Belgien), gemensamt kontrollerat av BNPPF och bpost S.A. (bpost, Belgien).

BNPPF förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, ensam kontroll över hela bpost bank.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

Båda företagen tillhandahåller banktjänster till ett brett spektrum av kunder (både privatpersoner och företagskunder). Företagen distribuerar även livförsäkringsprodukter till sina kunder.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10286 – BNPPF – bpost bank

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

e-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/10 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/10

---

Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

(2021/C 269/08)

Europeiska kommissionen har godkänt denna mindre ändring i enlighet med artikel 6.2 tredje stycket i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Ansökan om godkännande av denna mindre ändring har offentliggjorts i kommissionens databas e-Ambrosia.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Salzwedeler Baumkuchen”

EU-nr: PGI-DE-0733-AM01 – 27 maj 2020

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn

”Salzwedeler Baumkuchen”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 2.3 Bröd, konditorivaror, konfekt, skorpor och andra bagerivaror

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Rund, skiktad kaka där varje skikt bildar oregelbundet formade ringar. Det som kännetecknar en ”Salzwedeler Baumkuchen” är att den består av en mängd skikt som gräddats var för sig, vilket får ytan på en uppskuren kakskiva att se ut som årsringarna på ett träd. Kakan kan vara upp till 90 cm hög med en diameter på upp till 40 cm. Inuti är kakan ihålig med ett längsgående hålrum på upp till 20 cm i diameter. Kakans styckevikt är 2–5 kg.

”Salzwedeler Baumkuchen” brukar inte serveras hel utan uppskuren i ringar, som oftast är 5–50 cm höga och väger 50–4 000 g. De vanligast förekommande vikterna är 300–500 g. Det finns även ”Baumkuchenspitzen” – jämna, trapetsformiga bitar som är ungefär 4 cm långa med en tjocklek på 1 cm. De förekommer även i andra former och storlekar. Bitarna skärs ut från en ring och är 2–4,5 cm långa och 2 cm tjocka. Därtill finns det ”Baumkuchenriegel” – stavar som är 8–10 cm långa och 3 cm tjocka och som också skärs ut från en ring.

Kakan klassificeras efter sina olika garneringar:

| — | Baumkuchen med sockerglasyr |
| --- | --- |

—

Baumkuchen med sockerglasyr

| — | Baumkuchen överdragen med mörk choklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen överdragen med mörk choklad

| — | Baumkuchen överdragen med vit choklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen överdragen med vit choklad

| — | Baumkuchen överdragen med mjölkchoklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen överdragen med mjölkchoklad

| — | Baumkuchen med sockerglasyr och mörk choklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen med sockerglasyr och mörk choklad

| — | Baumkuchen med sockerglasyr och mjölkchoklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen med sockerglasyr och mjölkchoklad

| — | Baumkuchen överdragen med mörk choklad och mjölkchoklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen överdragen med mörk choklad och mjölkchoklad

| — | Baumkuchen överdragen med mörk choklad och vit choklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen överdragen med mörk choklad och vit choklad

| — | Baumkuchen överdragen med mjölkchoklad och vit choklad |
| --- | --- |

—

Baumkuchen överdragen med mjölkchoklad och vit choklad

| — | naturell Baumkuchen (utan sockerglasyr) |
| --- | --- |

—

naturell Baumkuchen (utan sockerglasyr)

| — | Baumkuchenspitzen överdragna med choklad (mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad) |
| --- | --- |

—

Baumkuchenspitzen överdragna med choklad (mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad)

| — | Baumkuchenriegel överdragna med choklad (mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad), med sockerglasyr eller med en dekor av tunna trådar av mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad. |
| --- | --- |

—

Baumkuchenriegel överdragna med choklad (mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad), med sockerglasyr eller med en dekor av tunna trådar av mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad.

Ingredienser

1 kg smör eller koncentrerat smör, 1 kg mjöl: vetemjöl, vetestärkelse eller majsstärkelse i lämplig blandning

0,8–1 kg äggula eller motsvarande mängd separerade äggulor

0,8–1 kg äggvita eller motsvarande mängd separerade äggvitor

0,8–1 kg socker

naturliga aromämnen (sedvanliga)

aprikossylt (valfritt)

kristyr (sockerglasyr) eller chokladöverdrag

inga konserveringsmedel

inget bakpulver eller annat jäsmedel.

Med ovannämnda mängder får den färdiga produkten en vikt på ungefär 3,5–4 kg.

Kvalitets kriterier

Yttre utseende: tilltalande och en aning ojämn form (utom för Baumkuchenspitzen), slät och jämnt påstruken blank glasyr eller överdrag

Mått (för en hel Baumkuchen): längd 60–90 cm, yttre diameter 12–40 cm, inre diameter 4–20 cm

Överdrag: sockerglasyr (kristyr), mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad

Färg: vit till gräddfärgad, ljus- eller mörkbrun, beroende på överdraget

Konsistens: jämn och luftig struktur, lätt och saftigt inkråm

Inre utseende: jämnt guldbruna skikt, jämn tjocklek på skikten

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

–

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

”Salzwedeler Baumkuchen” måste produceras helt inom det avgränsade geografiska området.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Saluföringsetiketten ska innehålla uppgift om ingredienser och vikt samt tillverkarens namn, gatuadress, postnummer och ort.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska området omfattar staden Salzwedel inom 2006 års gränser.

5.   Samband med det geografiska området

5.1.   Specifika uppgifter om det geografiska området

År 1807 skrev konditorn Johann Andreas Schernikow ned ett recept på Baumkuchen. Metoderna och ingredienserna i det receptet ligger fortfarande till grund för tillverkningen av Baumkuchen i den första Baumkuchenfabriken i Salzwedel. Runt 1812 fick Schernikow burskap i staden Salzwedel.

I sekundär dokumentation från den första hälften av 1800-talet omtalas en rörformad, stockliknande kaka som tillverkades i Salzwedel. År 1843 nämns Baumkuchen från staden Salzwedel för första gången i annalerna.

I takt med den ökande industrialiseringen under andra hälften av 1800-talet växte en välbeställd medelklass fram som hade råd att köpa kulinariska delikatesser från andra regioner. I Salzwedel såg en grupp driftiga bagare och konditorer ett gyllene tillfälle att bygga vidare på den lokala erfarenheten och började tillverka Baumkuchen för leverans till mer avlägsna orter (Berlin, Hannover, centrala Tyskland och ända bort till Wien och S:t Petersburg). En omfattande tillverkning inleddes som gjorde ”Salzwedeler Baumkuchen” känd i hela Tyskland och långt utanför landets gränser. Det finns visserligen ingen exakt statistik men ingen annan stad i Tyskland lär ha producerat så många Baumkuchen som Salzwedel gjorde från slutet av 1800-talet fram till första världskriget och mellan de båda världskrigen. Merparten av tillverkningen var avsedd för extern konsumtion och 80–90 procent levererades långt bortom själva stadens gränser.

Redan på den tiden betraktade konsumenterna ”Salzwedeler Baumkuchen” som en särskild produkt som endast kunde komma från staden Salzwedel och som skilde sig markant från ”trädkakor” från andra regioner genom sina särskilda kvaliteter, vilka var resultatet av framställningsmetoden och kakans utformning och sammansättning.

Efter avbrottet under andra världskriget började tillverkningen av Baumkuchen långsamt ta fart igen. Tillverkarnas erfarenhet och den mångåriga traditionen i Salzwedel ledde till att ”Salzwedeler Baumkuchen” återvann sitt särskilda anseende, trots att den största tillverkaren exproprierades 1958. Ingredienserna och tillverkningsmetoderna förändrades inte alls, förutom att bristen på råvaror gjorde det nödvändigt att ersätta en del av smöret med margarin. Precis om tidigare bakades Baumkuchen alltmer för export. Under namnet ”Salzwedeler Baumkuchen” exporterades tiotusentals kakor, i synnerhet till länder i västvärlden.

5.2.   Specifika uppgifter om produkten

”Salzwedeler Baumkuchen” är en regional konditorispecialitet med lång tradition. Kakan är mycket uppskattad av konsumenterna och den är känd långt utanför Salzwedelområdet.

Baumkuchen har tillverkats i Salzwedel i nästan 200 år och sålts i hela Tyskland och långt bortom landets gränser sedan andra hälften av 1800-talet (se Deutschland Spezialitätenküche (Tyska specialiteter), utgiven av Christine Metzger, 1999, s. 46). Ingredienserna är dyra och tillverkningsmetoden kostsam, vilket gör kakan till en produkt i den högre prisklassen. Den har tillverkats på samma sätt i alla företag: Baumkuchen är en kaka i flera skikt som gräddas över öppen eld. Degen ringlas över ett roterande spett i lager efter lager med hjälp av en slev. Receptets huvudingredienser har också varit desamma i alla företag.

Kakan har fortsatt att avnjutas vid särskilda högtidligheter, som jul, påsk och födelsedagar. Den höga kostnaden för ingredienserna medförde dock att tillverkningen av Baumkuchen upphörde under 1914–1918 och 1939–1948 på grund av krig och livsmedelsbrist.

Ingredienserna och tillverkningsmetoden har varit oförändrade i ungefär 150 år. Konserveringsmedel, pastörisering och djupfrysning vill man fortfarande inte kännas vid, vilket gör ”Salzwedeler Baumkuchen” till en färsk läckerhet.

Så långt tillbaka som 1883 skrev Dietrichs och Parisius (i Bilder aus der Altmark, Verlag J. F. Richter, Hamburg) att ”Salzwedeler Baumkuchen” var en kaka som finsmakarna föredrog framför andra kakor med samma namn från andra orter och att den var på god väg att bli erkänd i hela världen. Redan på den tiden gick tusentals packlårar med den söta och välsmakande kakan från bagerierna till postkontoret på sin väg att avnjutas, inte bara på alla håll och kanter i Tyskland, utan ofta även i Ryssland och Amerika.

I artikeln ”Was weiß man vom Salzwedeler Baumkuchen?” (Vad vet vi om ”Salzwedeler Baumkuchen”?) i specialtidskriften 100 Jahre Salzwedeler Wochenblatt (1932, s. 113), förekommer följande citat:

”Om du berättar för folk att du är från Salzwedel svarar de i 99 fall av 100: ’Åh, så du kommer från samma ställe som Baumkuchen!’”

Den obrutna traditionen och specialitetens goda anseende framgår också av en undersökning av handelsbruket i fråga om ”Salzwedeler Baumkuchen”, som genomfördes vid den internationella jordbruksutställningen Gröna veckan i Berlin 2005. Av 500 tillfrågade hade 60,6 procent tidigare hört talas om beteckningen ”Salzwedeler Baumkuchen” eller läst om den, varav 92 procent trodde att ”Salzwedeler Baumkuchen” tillverkades enbart i Salzwedel och 81 procent ansåg att detta ursprung var avgörande för köpbeslutet. ”Salzwedeler Baumkuchen” har varit en del av den regionala traditionen och sedvänjorna i ungefär 100 år.

Det finns sånger och dikter om Baumkuchen och kakan spelar en framträdande roll i regionala festligheter. I dag är Baumkuchen en viktig turistattraktion och i vissa bagerier är det möjligt att få se på när den bakas. Sedan 2004 firas en årlig Baumkuchenfest där en Baumkuchendrottning koras.

I tyska guideböcker (t.ex. Baedecker Deutschland, 1998, s. 98) och i reklam presenteras också ”Salzwedeler Baumkuchen” som en traditionell specialitet för staden Salzwedel.

5.3.   Orsakssamband mellan det geografiska området och produktens kvalitet eller egenskaper (för SUB) eller en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten (för SGB)

Att ”Salzwedeler Baumkuchen” har så högt anseende beror framför allt på produktens långa tillverkningstradition i staden Salzwedel, den hantverksskicklighet som har utvecklats över tiden och produktens höga kvalitet samt dess förankring i kulturlivet i staden, som också är känd som Baumkuchenstaden (se Deutschland Spezialitätenküche (Tyska specialiteter), ibid.). ”Salzwedeler Baumkuchen” är således en regional specialitet vars anseende väsentligen bygger på sambandet med dess ursprungsplats Salzwedel.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42039

---

(1)  EGT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/14 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/14

---

Offentliggörande av en ansökan om unionsändring av en produktspecifikation för ett namn inom vinsektorn i enlighet med artikel 97.3 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013

(2021/C 269/09)

I enlighet med artikel 98 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (1) ges rätt att göra invändningar inom två månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM UNIONSÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATION

”MINIȘ”

PDO-RO-A0029-AM01

Datum för ansökan: 2.4.2019

1.   Sökande och berättigat intresse

Branschsammanslutningen PROVITIS

Branschsammanslutningen inrättades på grundval av regeringsförordning nr 26/2000 om sammanslutningar och stiftelser, godkänd i sin ändrade lydelse i enlighet med lag nr 246/2005. Branschsammanslutningen består av producenter som är fysiska eller juridiska personer och representerar mer än 60 % av det område som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen (SUB). Den är registrerad i det nationella registret över sammanslutningar med nr 17165/A/2007.

2.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen eller ändringarna

| ☐ | Produktens namn |
| --- | --- |

☐

Produktens namn

| ☒ | Kategori av vinprodukt |
| --- | --- |

☒

Kategori av vinprodukt

| ☒ | Samband |
| --- | --- |

☒

Samband

| ☐ | Saluföringsbegränsningar |
| --- | --- |

☐

Saluföringsbegränsningar

3.   Beskrivning av och motivering till ändringen

3.1.   Införande av en ny sort som primär druvsort

Cabernet franc har införts i förteckningen över godkända druvsorter som en primär druvsort.

Mot denna bakgrund har kapitel IV i produktspecifikationen och avsnitt 1.7 i det sammanfattande dokumentet ändrats.

Införandet av druvsorten cabernet franc har visat sig lämpligt mot bakgrund av den betydande avkastningen för denna sort på marknaden för röda viner. Kärnområdet för druvsorten är visserligen den sydöstra delen av Ungern, men den har funnit ett andra hem i det område som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș, längs Zarandbergens utlöpare, där den traditionella användningen av sorten kan spåras tillbaka till den tid då regionen ingick i det österrikisk-ungerska kejsardömet.

Sorten har odlats i Rumänien sedan 2008, och den första skörden år 2011 användes för att skapa en blandning tillsammans med sorten cabernet sauvignon. Viner som framställs av enbart denna sort har kunnat spåras sedan 2012 års skörd, i syfte att införa sorten bland de druvsorter som är tillåtna enligt den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș.

Cabernet franc-druvor från vinodlingar i byn Covăsânț – vid den nordöstra gränsen för den del av området för Miniș där de bästa röda vinerna produceras – skördades separat år 2012 och användes för framställning av vin av enbart denna druvsort.

Analytiska uppgifter och resultat av sensoriska analyser från de senaste fyra åren, baserade på databladet för viner (som används för att säkerställa spårbarheten och övervaka överensstämmelsen med kvalitetsparametrarna för vinerna), anger värden för den potentiella alkoholhalten vid skörd som visar att viner konsekvent framställs med en alkoholhalt på över 13,5 volymprocent, en syrahalt på omkring 5,60 g/l och en torrsubstanshalt på mer än 25 g/l. En inblandning av 16 % av druvsorten fetească neagră vid 2015 års skörd gav vinet ytterligare kvaliteter, såsom inslag av kryddor och en rustik karaktär, utan att andra egenskaper påverkades negativt.

3.2.   Införande av nya kategorier av vinprodukter – mousserande kvalitetsvin och pärlande vin

Nya kategorier av vinprodukter har införts (mousserande kvalitetsvin och pärlande vin) i den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș.

Kapitel I i produktspecifikationen och avsnitt 1.3 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

Införandet av nya kategorier av vinprodukter har föranletts av att stora områden har planterats om med inhemska druvsorter (t.ex. mustoasă de măderat och chardonnay). Vissa av dessa sorter utvecklar en fruktig och frisk aromatisk potential som kommer bäst till uttryck i kategorierna mousserande kvalitetsvin och pärlande vin.

Detta har också medfört att ett traditionellt sätt att bearbeta dessa druvsorter har återupplivats och att en ny smak har skapats med hjälp av modern teknik, som vid tillämpning på dessa sorter lyfter fram den särskilda friskhet och medelhöga till höga syrahalt som finns hos vissa av sorterna (temperaturstyrning vid förvaring för att bibehålla vinernas friskhet och fruktighet, ekfatslagring på bottensatsen med månatlig omrörning, lagring på fat och därefter på flaska, framställning av vin från druvor skördade på en viss höjd med en särskilt bördig jordmån med substrat av skiffer, granit och metamorfa bergarter osv.).

Framställningen av nya kategorier av vinprodukter inom ramen för den skyddade ursprungsbeteckningen Miniş är ett svar på en mer diversifierad efterfrågan från konsumenterna, som allt mer inriktas på nya vintyper.

Investeringar och modernisering av produktionsinfrastruktur och framställningsteknik, den tradition och de värden som stilla viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș representerar samt en ökad konsumtion av mousserande viner gör det allt mer motiverat att producera mousserande kvalitetsviner och pärlande viner med den skyddade ursprungsbeteckningen.

3.3.   Införande av tillåtna druvsorter för framställning av mousserande kvalitetsviner och pärlande viner

Produktspecifikationen har kompletterats med de druvsorter som tillåts för de nya kategorierna av vinprodukter, mousserande kvalitetsvin och pärlande vin, varav vissa druvsorter, t.ex. cadarcă och mustoasă de măderat, odlas traditionellt i det område som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș, framför allt i området Șiria-Mâsca, och andra druvsorter, t.ex. tămâioasă românească och pinot gris, ger fruktiga och friska aromer med tydlig struktur när de används för framställning av mousserande kvalitetsviner.

Mot denna bakgrund har kapitel IV i produktspecifikationen och avsnitt 1.4 i det sammanfattande dokumentet ändrats.

När det gäller druvsorter för vitt vin har i synnerhet mustoasă de măderat använts för framställning av mousserande vin sedan 1974, då hela vinskörden från vinregionen Miniș-Măderat transporterades till distriktet Sălaj, där det berömda mousserande vinet Silvania producerades i staden Șimleu Silvaniei. Medelhavsklimatet i det geografiska området gör att denna druvsort är en av de sorter som fungerar väl i fråga om att bibehålla friskheten och fruktigheten i mousserande kvalitetsviner med den skyddade ursprungsbeteckningen.

3.4.   Beskrivning av de analytiska egenskaperna för de nya kategorierna av vinprodukter – mousserande kvalitetsvin och pärlande vin

Införandet av mousserande kvalitetsvin och pärlande vin innebär att produktspecifikationen behöver kompletteras med de analytiska egenskaperna för dessa kategorier.

Mot bakgrund av detta har kapitel XI avsnitt a i produktspecifikationen och avsnitt 1.4 i det sammanfattande dokumentet ändrats.

Produkter i de nya kategorierna måste uppfylla de analytiska parametrar som anges för dem.

3.5.   Beskrivning av de organoleptiska egenskaperna för de nya kategorierna av vinprodukter – mousserande kvalitetsvin och pärlande vin

Införandet av mousserande kvalitetsvin och pärlande vin i den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș innebär att detaljerade uppgifter om de organoleptiska egenskaperna för dessa kategorier i fråga om utseende, doft och smak måste anges i produktspecifikationen.

Mot bakgrund av detta har kapitel XI avsnitt b i produktspecifikationen och avsnitt 1.4 i det sammanfattande dokumentet ändrats.

3.6.   Ändring för att återspegla en ökad avkastning

Vinproduktionen har ökat men är begränsad till en högsta avkastning på 15 000 kg druvor och 112,5 hektoliter vin per hektar.

Mot denna bakgrund har kapitlen V och VI i produktspecifikationen och avsnitt 1.5.2 i det sammanfattande dokumentet ändrats.

Från 2007 till 2017 omplanterades betydande delar av det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș med rumänska druvsorter, både traditionella sorter och kloner av dessa. Områdets jordmån tillsammans med ett gynnsamt medelhavsklimat innebär att de vinodlingar som inledde sin produktion 2011 har haft en ökad avkastning för gröna och blå druvsorter och att uppgifterna om vinproduktionen enligt skördeövervakningen behöver ändras, men denna ökning har inte påverkat kvaliteten eller egenskaperna hos vinerna med den skyddade ursprungsbeteckningen.

3.7.   Uppgift om särskilda tekniska metoder för framställning av mousserande kvalitetsviner och pärlande viner

Införandet av de två kategorierna av vinprodukter – mousserande kvalitetsvin och pärlande vin – har inneburit att produktspecifikationen behöver kompletteras med uppgifter om de särskilda tekniska metoder som används för framställning av mousserande kvalitetsviner och pärlande viner, inklusive en beskrivning av de produktionsmetoder som används för den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș.

Kapitel X i produktspecifikationen har ändrats, men inte det sammanfattande dokumentet.

3.8.   Uppgift om samband med det geografiska området för de nya kategorierna av vinprodukter – mousserande kvalitetsvin och pärlande vin

I samband med införandet av nya kategorier av vinprodukter i produktspecifikationen, dvs. mousserande kvalitetsvin och pärlande vin, har beskrivningen av sambandet med det geografiska området kompletterats för att ge en bättre beskrivning av alla kategorier av vinprodukter, i syfte att säkerställa en detaljerad beskrivning av varje kategori.

Kapitel II i produktspecifikationen och avsnitt 1.8 i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

Vinodlingar placerade på kullar ger vinstockarna både utmärkt exponering och god tillgång till solljus, vilket främjar koncentrationen av socker och polyfenoler i druvor avsedda för stilla vita viner och antocyaniner i druvor avsedda för stilla röda viner.

Genom att morgondaggen på somrarna ligger kvar i dalgångarna fram till mitt på dagen kan rätt syrahalt bevaras i de gröna druvsorter som är avsedda för framställning av det basvin som används i mousserande kvalitetsviner och pärlande viner.

Vinodlingar placerade vid foten av sluttningar längs hela kedjan med kullar längs Zarandbergens klippiga utlöpare täcks ofta av dimma oavsett årstid, medan de torra höstarna gynnar en långsam koncentration av socker i druvorna, vilket är en viktig förutsättning för framställningen av mousserande viner. Vinregionen Miniș-Măderat har i genomsnitt 1955 soltimmar per år, samtidigt som det minsta antalet soltimmar som vinstockarna behöver är 1300 timmar, vilket betyder att det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș har utmärkta ljusförhållanden.

3.9.   Införande av frivilliga uppgifter i märkningen om de särskilda tekniska metoder som används vid framställningen av mousserande kvalitetsvin

Bestämmelserna om tappning och märkning av mousserande kvalitetsvin har kompletterats med en uppgift om högsta tillåtna volym för de flaskor som vinet tappas på och en uppgift om skördeår för år med särskilt gynnsam skörd för det basvin som används för framställning av mousserande vin. Produktspecifikationen har också kompletterats med uppgifter om de särskilda produktionsmetoderna för mousserande kvalitetsviner som återspeglar de metoder som är aktuella för framställningen. Skördeåret får anges i märkningen om det basvin som används för mousserande kvalitetsvin framställs uteslutande av druvor från ett visst års skörd.

Mot denna bakgrund har kapitel XII i produktspecifikationen och avsnitt 1.9 i det sammanfattande dokumentet ändrats.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

MINIȘ

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

Mousserande kvalitetsvin

| 8. | Pärlande vin |
| --- | --- |

8.

Pärlande vin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Analytiska och organoleptiska egenskaper – stilla vita viner och roséviner

De stilla vita vinerna är ljusa, med halmgula till blekt gula eller grönaktiga skiftningar, fylliga och med aromer typiska för druvsorten. De har medelhög alkoholstyrka, medelhög till hög syrahalt, lång eftersmak och en fruktig smak med tydliga inslag av det primära komplexet av smaker (exotiska frukter: litchi, grapefrukt, mango eller stjärnfrukt; rosenblad; blommande vinranka; nyslaget hö; honung).

De stilla rosévinerna har en intensiv färg som är specifik för området och gör att det är lätt att identifiera dem som viner från Miniș och förknippa dem med området. Färgen är glänsande hallon- eller jordgubbsröd, och smaken påminner om röda skogsbär: björnbär, hallon och smultron; med en lång eftersmak som är karakteristisk för de bästa av dessa viner.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 15,00 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11,00 |
| Lägsta totala syrahalt | 5,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 18 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 200 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

15,00

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11,00

Lägsta totala syrahalt

5,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

18

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

200

Analytiska och organoleptiska egenskaper – röda viner

De stilla röda vinerna kännetecknas av en intensiv klar färg med ljusröda till mörkröda skiftningar, rikliga tanniner och antocyaniner, fyllighet och en hög syrahalt, vilket kräver lång lagringstid både på fat och i flaska.

De har komplexa, säregna smaker med inslag av mogna skogsbär såsom röda vinbär, tranbär, björnbär och blåbär. Genom lagring utvecklas en diskret smak av vanilj, kaffe eller tobak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 15,00 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11,00 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 20 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 150 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

15,00

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11,00

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

20

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

150

Analytiska och organoleptiska egenskaper – mousserande kvalitetsviner

Utmärkande för de mousserande kvalitetsvinerna är deras finess, friskhet och naturlighet, med jästa aromer och inslag av honung, sommarblommor, lätt torkat hö, och autolyserade toner med antydan av varmt bröd med kraftig smakrik skorpa.

Egenskaper:

| — | Utseende: klart och transparent; de mousserande vita kvalitetsvinerna har gul till citrongul färg, och de mousserande kvalitetsrosévinerna har laxrosa till mer eller mindre intensiv orange färg. |
| --- | --- |

—

Utseende: klart och transparent; de mousserande vita kvalitetsvinerna har gul till citrongul färg, och de mousserande kvalitetsrosévinerna har laxrosa till mer eller mindre intensiv orange färg.

| — | Doft: frisk, subtil till uttalad, med inslag av frukt (exotiska frukter, torkade äpplen) eller blommor (fläder, rosor). |
| --- | --- |

—

Doft: frisk, subtil till uttalad, med inslag av frukt (exotiska frukter, torkade äpplen) eller blommor (fläder, rosor).

| — | Smak: angenämt frisk, med medelhög till hög syrahalt; de mousserande kvalitetsrosévinerna har låg tanninhalt, och de mousserande vita kvalitetsvinerna nästan inga tanniner; lätt, något blommig kropp: vita citronellablommor, vita liljor eller vita rosor; fruktig: sommaräpplen, mognande söta päron, vita vinbär, vita persikor; vegetabilisk: krossade citronblad, fläder, akaciablommor, eller kryddig: dill, rabarber, basilika, beroende på de särskilda aromerna i den druvsort som använts. |
| --- | --- |

—

Smak: angenämt frisk, med medelhög till hög syrahalt; de mousserande kvalitetsrosévinerna har låg tanninhalt, och de mousserande vita kvalitetsvinerna nästan inga tanniner; lätt, något blommig kropp: vita citronellablommor, vita liljor eller vita rosor; fruktig: sommaräpplen, mognande söta päron, vita vinbär, vita persikor; vegetabilisk: krossade citronblad, fläder, akaciablommor, eller kryddig: dill, rabarber, basilika, beroende på de särskilda aromerna i den druvsort som använts.

För mousserande kvalitetsviner är övertrycket minst 3,5 bar vid 20 °C.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 15,00 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11,00 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10,5 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 150 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

15,00

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11,00

Lägsta totala syrahalt

3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10,5

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

150

Analytiska och organoleptiska egenskaper – pärlande viner

Egenskaper:

| — | Utseende: klart och transparent; de vita vinerna är intensivt gulgröna, och de pärlande rosévinerna laxrosa till livfullt hallonröda, med fina bubblor. |
| --- | --- |

—

Utseende: klart och transparent; de vita vinerna är intensivt gulgröna, och de pärlande rosévinerna laxrosa till livfullt hallonröda, med fina bubblor.

| — | Doft: frisk; primäraromerna från de druvsorter som valts (vita blommor, vit stenfrukt, sommaräpplen eller päron) måste finnas med och harmoniera med sekundäraromer från jäsningsprocessen (jäst, kex, färsk deg). |
| --- | --- |

—

Doft: frisk; primäraromerna från de druvsorter som valts (vita blommor, vit stenfrukt, sommaräpplen eller päron) måste finnas med och harmoniera med sekundäraromer från jäsningsprocessen (jäst, kex, färsk deg).

| — | Smak: frisk, pärlande, med fina, hållbara bubblor, med en rik smak av blommiga primäraromer (vita blommor: fläder, akacia, rosor), fruktig (gröna äpplen, vit persika, grapefrukt, mango, litchi), välbalanserad och med minst medellång eller uttalad eftersmak. |
| --- | --- |

—

Smak: frisk, pärlande, med fina, hållbara bubblor, med en rik smak av blommiga primäraromer (vita blommor: fläder, akacia, rosor), fruktig (gröna äpplen, vit persika, grapefrukt, mango, litchi), välbalanserad och med minst medellång eller uttalad eftersmak.

För pärlande viner är övertrycket mellan 1 och 2,5 bar vid 20 °C.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 11,00 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 7,00 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10,5 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 185 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

11,00

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

7,00

Lägsta totala syrahalt

3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10,5

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

185

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Särskilda oenologiska metoder

Oenologiska metoder

Särskilda oenologiska metoder

Användning av ekspån

Ekspån används vid framställningen av vin för att överföra vissa ämnen i ekträet till vinet. Träspånen måste uteslutande komma från träd av släktet Quercus.

Träpartiklarnas dimensioner måste vara sådana att minst 95 % (av vikten) hålls kvar av ett såll där maskorna är 2 mm (dvs. 9 mesh).

Begränsningar av användningen av vissa ämnen:

| — | Användning av koldioxid för viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș får inte överstiga 2 g/l i viner som framställs med hjälp av denna metod. |
| --- | --- |

—

Användning av koldioxid för viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș får inte överstiga 2 g/l i viner som framställs med hjälp av denna metod.

| — | Användning av citronsyra för viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș får inte överstiga 1 g/l i viner som framställs med hjälp av denna metod. |
| --- | --- |

—

Användning av citronsyra för viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș får inte överstiga 1 g/l i viner som framställs med hjälp av denna metod.

| — | Användning av metavinsyra för viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș får inte överstiga 100 mg/l. |
| --- | --- |

—

Användning av metavinsyra för viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș får inte överstiga 100 mg/l.

b.   Högsta avkastning

Chardonnay, cabernet franc, pinot gris, pinot noir, sauvignon, riesling de rhin, novac, traminer roz, tămâioasă românească:

10 000 kg druvor per hektar.

Cabernet sauvignon, merlot, furmint:

11 000 kg druvor per hektar.

Burgund mare, fetească regală, riesling italian, muscat ottonel, fetească neagră, mustoasă de măderat, cadarcă, syrah:

15 000 kg druvor per hektar.

Chardonnay, cabernet franc, novac, pinot gris, pinot noir, riesling de rhin, sauvignon och traminer roz, tămâioasă românească:

75,00 hektoliter per hektar.

Cabernet sauvignon, furmint, merlot:

82,50 hektoliter per hektar.

Burgund mare, cadarcă, fetească regală, fetească neagră, muscat ottonel, mustoasă de măderat, riesling italian och syrah:

112,50 hektoliter per hektar.

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade området för framställning av viner med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș utgörs av följande orter i distriktet Arad:

| — | Staden Lipova: orten Radna. |
| --- | --- |

—

Staden Lipova: orten Radna.

| — | Kommunen Păuliș: byarna Barațca och Păuliș. |
| --- | --- |

—

Kommunen Păuliș: byarna Barațca och Păuliș.

| — | Kommunen Ghioroc: byarna Miniș, Ghioroc och Cuvin. |
| --- | --- |

—

Kommunen Ghioroc: byarna Miniș, Ghioroc och Cuvin.

| — | Kommunen Covăsânț: byn Covăsânț. |
| --- | --- |

—

Kommunen Covăsânț: byn Covăsânț.

| — | Kommunen Șiria: byarna Șiria, Galșa och Mâsca. |
| --- | --- |

—

Kommunen Șiria: byarna Șiria, Galșa och Mâsca.

| — | Kommunen Târnova: byarna Târnova och Drauț. |
| --- | --- |

—

Kommunen Târnova: byarna Târnova och Drauț.

| — | Staden Ineu: byn Mocrea. |
| --- | --- |

—

Staden Ineu: byn Mocrea.

| — | Staden Pâncota: orten Pâncota och byn Măderat. |
| --- | --- |

—

Staden Pâncota: orten Pâncota och byn Măderat.

| — | Kommunen Șilindia: byarna Șilindia, Satu Mic och Luguzău. |
| --- | --- |

—

Kommunen Șilindia: byarna Șilindia, Satu Mic och Luguzău.

7.   Druvsorter

Burgund mare N – grosser burgunder, grossburgunder, blaufränkisch, kékfrankos, frankovka, lemberger

Cabernet franc N

Cabernet sauvignon N – petit vidure, bourdeos tinto

Cadarcă N – schwarzer kadarka, rubinroter kadarka, lugojană, gâmză, fekete budai

Chardonnay B – gentil blanc, pinot blanc chardonnay

Fetească neagră N – schwarze mädchentraube, poama fetei neagră, păsărească neagră, coada rândunicii

Fetească regală B – königliche mädchentraube, königsast, kiralyleanka, dănășană, galbenă de ardeal

Furmint B – furmin, som szalai, szegszolo

Merlot N – bigney rouge

Muscat ottonel B – muscat ottonel blanc

Mustoasă de măderat B – lampau, lampor, mustafer, mustos feher, straftraube

Novac N

Pinot gris G – affumé, grauer burgunder, grauburgunder, grauer mönch, pinot cendré, pinot grigio, ruländer

Pinot noir N – blauer spätburgunder, burgund mic, burgunder roter, klävner morillon noir

Pinot noir N – spätburgunder, pinot nero

Riesling de rhin B – weisser riesling, white riesling

Riesling italian B – olasz riesling, olaszriesling, welschriesling

Sauvignon B – sauvignon verde

Syrah N – shiraz, petit syrah

Traminer roz Rs – rosetraminer, savagnin roz, gewürztraminer

Tămâioasă românească B – busuioacă de moldova, muscat blanc à petits grains

Tămâioasă românească B – rumanische weihrauchtraube, tamianka.

8.   Beskrivning av samband

Uppgifter om det geografiska området

De särskilda naturliga faktorerna utgörs av förhållandena i området, som är beläget vid Zarandbergens utlöpare och kännetecknas av grov jord som är rik på järn och spårämnen.

Vinodlingarna har i huvudsak söderläge, men i undantagsfall även sydvästlig eller sydöstlig exponering. Följden blir att enskilda vinodlingar belägna på samma latitud och longitud, och som odlar samma druvsort, skiljer sig från varandra genom en rad olika topografiska och klimatrelaterade egenskaper. Området har ett mikroklimat med medelhavsinslag och långa, varma och torra höstar. Ekoklimatologiska uppgifter: årsmedeltemperatur 11,2 °C, total årsnederbörd 644 mm, total aktivtemperatur 3 291 °C, totalt antal soltimmar 1 490, total aktiv nederbörd 365 mm. Under en tioårsperiod är den genomsnittliga relativa luftfuktigheten cirka 75 %.

Vinregionen Miniș-Măderat har generellt ett tempererat kontinentalklimat med medelhavsinslag som påverkas av centraleuropeiska klimatförhållanden. Vissa av områdets ekologiska förhållanden beror på det naturliga skydd som utgörs av Zarandbergen, den sydvästliga exponeringen, sluttningar på 15–35 % och jordmånens egenskaper. Vintrarna är i allmänhet milda och våren övergår snabbt i sommar, i synnerhet under de senaste 10–15 åren. Den genomsnittliga månadstemperaturen sjunker under 0 °C endast i januari och februari och understiger sällan –2 °C. Under den period som är viktigast för hur kvaliteten utvecklas (juli till september), druvornas mognadsperiod, ligger den genomsnittliga månadstemperaturen på en optimal nivå på över 21 °C i juli och augusti och 15,5 °C i september. Den övergripande termiska balansen, summan av positiva temperaturer, har ett flerårigt genomsnittsvärde på 4 125 °C. Den aktiva termiska balansen har ett flerårigt genomsnittsvärde på 3 667 °C. Den effektiva termiska balansen är 1 558 °C, med ett lägsta värde noterat 1979 på 1 102 °C och ett högsta värde noterat 1995 på 2 485 °C. Den biologiska gränsen för vinstockar är 1 000 °C. Genomsnittstemperaturen under odlingssäsongen är 17,3 °C.

De dominerande jordmånerna i vinregionen Miniș-Măderat är 40 % eutriska regosoler, tillsammans med 40 % eutriska lithosoler och 20 % svagt eroderad eutrisk jord. Andra jordmåner som förekommer är eutrisk brunjord, brun podsolerad pseudogley och chernozem. I området Miniș-Ghioroc förekommer regosoler, lithosoler och brunjord. Brun lerjord, bruna regosoler och kolluviala jordar är sällsynta. Dessa jordmåner är väl lämpade för att vinstockarna ska kunna utvinna de mineraler som de behöver små mängder av men som ger druvorna deras särskilda känsla och kvalitet. De små mängder av de olika näringsämnen som förekommer i området kan återfinnas i höga halter i den icke reducerande torrsubstansen, som sällan understiger 25 g/l.

Mänskliga faktorer

Den mänskliga faktorn finns i traditionen med selektiv skörd och skörd i flera omgångar, där de druvsorter föredras som är lämpliga att skörda sent eller när druvorna angripits av ädelröta. Den mänskliga faktorn i framställningen av mousserande kvalitetsviner och pärlande viner finns i hanteringen av de olika vinodlingarna, som var och en används för att odla en viss specifik druvsort.

Beskärningen och skötseln av vinstockarna påverkar produktionen av de druvor som är avsedda för mousserande kvalitetsviner och pärlande viner, och på de odlingar där druvor för dessa viner odlas används cordonbeskärning med löpare då guyotsystemet inte främjar utvecklingen av höga syrahalter.

Traditionen att odla vin i området Arad bekräftas av biskop sankt Gerhard i dennes verk Deliberatio. År 1038 donerade drottning Gisela av Ungern, med kungens godkännande, åtta vingårdar belägna på kullen Macra (i dag kallad Mocrea) tillsammans med lika många vinodlare. År 1562 utgjordes tiondet av 141 000 liter och det område som odlades uppgick till 700 hektar. Området Miniș förekommer för första gången på en karta över vinodlingar år 1212.

Till den internationella vintävlingen i London 1864 valdes viner ut från elva områden. De utvalda vinerna kom i huvudsak från Miniș och Măderat, varav vissa var så gamla som från 1785. Vid världsutställningen för vinproducenter i Wien 1873 tilldelades en rad viner hedersmedalj. Följande år vann ett aromatiskt vin från Păuliș första pris i London.

Druvsorten cadarcă användes för första gången 1744, först i Miniș och senare i Ghioroc, Păuliș och Cuvin.

Vin- och vinodlingsmuseet i forsknings- och utvecklingscentrumet för Miniș, som ligger i kommunen Ghioroc i distriktet Arad, ingår som en del av Arads museiverksamhet. Museet grundades år 1988. I museet kan besökarna se verktyg, utrustning och fotografier från vinodlingshistorien i vinregionen Miniș-Măderat.

Produktuppgifter

De vita vinerna och rosévinerna från området är i hög grad extraktiva, med en genomsnittlig sockerhalt på mer än 25 g/l i alla druvsorter och en högre syrahalt än i andra vinregioner i Rumänien; de har fruktiga aromer av grapefrukt och mango.

De stilla röda vinerna har en intensiv färg på grund av de järnrika kalkjordarna på de vingårdar där druvorna odlas och är rika på tanniner och antocyaniner, de har aromer av hallon, smultron och björnbär, är fylliga och har en hög syrahalt, vilket kräver lång lagringstid både på fat och i flaska. De röda viner som har högst syrahalt framställs av druvsorterna cadarcă och burgund mare. Den totala syrahalten är dock balanserad och framträder under den malolaktiska jäsningen. Det är extremt sällan som de stilla röda vinerna är färdiga för konsumtion utan minst sex månaders lagring på ekfat, och den lagringstid som krävs är längre än i andra vinregioner.

Både mousserande kvalitetsviner (med fruktiga aromer av sommaräpplen, mogna päron, vit persika och fläder) och pärlande viner (med aromer av sommarpäron, gröna äpplen, grapefrukt och rosor) har en syrahalt som garanterar deras friskhet och möjlighet till lagring.

De unga vinerna är mycket friska, med inslag av blommor, frukt, citrus och mineraler, och med en jämn och kontinuerlig moussering; de mogna vinerna har runda aromer av exempelvis gul frukt och kryddor.

Orsakssamband

Vinodlingsklimatet i den vinregion där det avgränsade området för den kontrollerade ursprungsbeteckningen Miniș är beläget ger ett värde på 4 666 på indexet för vatten, ljus och värme (som sträcker sig mellan 4 600 och 5 100). Det innebär att regionen är särskilt lämplig för produktion av stilla röda och vita viner.

Vinodlingar placerade på kullar ger vinstockarna både utmärkt exponering och god tillgång till solljus, vilket främjar koncentrationen av socker och antocyaniner i druvor avsedda för stilla röda viner. Mängden av färgämnet antocyanin i druvsorten cadarcă är 60 % högre på sluttningarna än nedanför.

De stilla röda viner som framställs av druvor odlade i grov, järnrik jord har en ljust röd färg med djupt rubinröda skiftningar och är mycket generösa och uttrycksfulla. Det förekommer även variationer i den totala syrahalten, som är lägre längre ner på sluttningarna på grund av en mindre andel äppelsyra i druvorna.

De särskilda naturförhållandena på vinodlingarna i Păuliș, Covăsânț, Ghioroc och Cuvinunde, där många av druvsorterna för röda viner odlas, ger vinerna en intensiv färg och en mjuk karaktär, med inslag av röda skogsbär och akaciablommor. Viner av inhemska druvsorter som fetească neagră eller cadarcă, eller av sorter som pinot noir, merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc, framställs av vinodlare med traditionella metoder och enligt principen om minimala mänskliga ingrepp, utan utvalda jästsorter men med hjälp av temperaturstyrning och lagring på stora och sedan små fat, varav många används för andra eller tredje gången.

På så sätt bevarar de mousserande kvalitetsvinerna sina särskilda aromer och sin särskilda syrahalt även om de genomgår en andra jäsningsprocess och berikas med sekundära aromer (bakverk, gräddat bröd eller jäst).

Eftersom syrahalten är högre än i andra vinområden i Rumänien har de stilla vita vinerna mycket god lagringspotential, vissa även för mognadslagring och efterföljande lagring (furmint, chardonnay, mustoasă de măderat).

Den södra och östra delen av vinregionen har en särskild kalkrik jordmån som ger många av de stilla röda vinerna (t.ex. cadarcă, burgund mare) en intensiv färg och en mängd tanniner och antocyaniner, vilket gör att de bör lagras i minst sex månader på fat och därefter ytterligare en period på flaska.

Modern teknik och temperaturstyrning används vid framställning av vita viner för att bevara vinernas friskhet och fruktighet. Chardonnayviner lagras på ekfat tillsammans med bottensatsen med månatlig omrörning, medan furmintviner lagras på små fat.

Vinodlingsklimatet med påverkan från Medelhavet skapar aromatiska inslag i stilla viner från gröna druvsorter, vilket berikar dem med flavoner och terpener och ökar koncentrationen av socker. Sockerhalten är 11 % respektive 8 % högre på sluttningarna och toppen av kullarna samt på de terrasserade odlingarna än på de lägre liggande platserna.

Områdets klimat ger druvorna och druvmusten en naturlig syrahalt som är idealisk för framställning av mousserande och pärlande viner. Genom att morgondaggen på somrarna ligger kvar i dalgångarna fram till mitt på dagen kan rätt syrahalt bevaras för mousserande kvalitetsviner och pärlande viner. De områden som valts ut för odling av druvor för mousserande kvalitetsviner och pärlande viner har under senare år planterats med kloner med följande egenskaper: hög syrahalt (halter av vinsyra på mer än 6 g/l) och avsevärt högre avkastning (jämfört med före omvandlingen/omstruktureringen), och med lägre antocyanin- och tanninhalt än de traditionella sorter från vilka klonerna valts ut.

Vinodlarna har fördelat odlingen av olika sorter för att åstadkomma goda förutsättningar för hanteringen av skörden när den mognadsnivå uppnåtts som oenologerna kräver, och för det beskärningssystem och den skötsel som är gynnsam för framställningen av mousserande kvalitetsviner och pärlande viner; beskärningssystemet har moderniserats genom en övergång från enkel eller dubbel guyotbeskärning till guyot poussard-beskärning, vilket säkerställer en större mängd mogen ved som ger de näringsämnen som krävs för tillväxten av fruktknoppar. Användningen av guyot poussard-beskärning på de nya vinodlingarna innebär att man undviker att ta bort mogen ved och att vinstockarna förnyas kontinuerligt genom årlig beskärning och annan skötsel (uppbindning av skott för att frilägga stammarna, avlägsnande av omogna eller infertila skott och knoppar).

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

| | Villkor för saluföring av mousserande kvalitetsviner |
| --- | --- |

Villkor för saluföring av mousserande kvalitetsviner

| | Rättslig ram: |
| --- | --- |

Rättslig ram:

| | I nationell lagstiftning. |
| --- | --- |

I nationell lagstiftning.

| | Typ av ytterligare villkor: |
| --- | --- |

Typ av ytterligare villkor:

| | Kompletterande bestämmelser om märkning. |
| --- | --- |

Kompletterande bestämmelser om märkning.

Beskrivning av villkoret:

Skördeåret får endast anges i märkningen av mousserande kvalitetsviner om det basvin som används för mousserande kvalitetsvin med den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș har framställts uteslutande av druvor som skördats det året inom det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș, och under förutsättning att det aktuella årets skörd är särskilt gynnsam för framställning av viner med exceptionell kvalitet.

Producenterna kan välja att lägga till följande beteckningar för viner som kommer från en enda vingård till den skyddade ursprungsbeteckningen Miniș: BARAŢCA, PĂULIŞ, DEALU DAICONI, DEALU CURŢII, DEALU LUNG, DEALU SOARELUI, MINIŞ, GHIOROC, CUVIN, FAŢA CRUCII, COVĂSÂNŢ, ŞIRIA, GALŞA, DEALUL CIREŞILOR, DEALUL ZĂNOAGA, DEALUL DOMNESC, MÂSCA, MĂDERAT, PÂNCOTA, DEALUL BOCRITA, ŞILINDIA.

Villkor för saluföring av mousserande kvalitetsviner

Rättslig ram:

I nationell lagstiftning.

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning.

Beskrivning av villkoret:

Uttrycket ”jäst på flaska” får endast användas om

| — | produkten har gjorts mousserande genom en andra alkoholjäsning på flaska, |
| --- | --- |

—

produkten har gjorts mousserande genom en andra alkoholjäsning på flaska,

| — | produktionstiden inklusive lagringen hos producenten, räknat från den jäsningstid som är avsedd att göra cuvéen mousserande, inte har understigit nio månader, |
| --- | --- |

—

produktionstiden inklusive lagringen hos producenten, räknat från den jäsningstid som är avsedd att göra cuvéen mousserande, inte har understigit nio månader,

| — | jäsningstiden för att göra cuvéen till ett mousserande kvalitetsvin och tiden för lagring på bottensatsen har uppgått till minst 90 dagar. |
| --- | --- |

—

jäsningstiden för att göra cuvéen till ett mousserande kvalitetsvin och tiden för lagring på bottensatsen har uppgått till minst 90 dagar.

Villkor för saluföring av mousserande kvalitetsviner

Rättslig ram:

I nationell lagstiftning.

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning.

Beskrivning av villkoret:

Uttrycken ”jäsning på flaska enligt traditionell metod”, ”traditionell metod”, ”klassisk metod” eller ”traditionell klassisk metod” får endast användas om produkten

| — | har gjorts mousserande genom en andra alkoholjäsning på flaska, |
| --- | --- |

—

har gjorts mousserande genom en andra alkoholjäsning på flaska,

| — | utan uppehåll lagrats på bottensatsen i minst nio månader hos samma producent sedan cuvéen blandats, |
| --- | --- |

—

utan uppehåll lagrats på bottensatsen i minst nio månader hos samma producent sedan cuvéen blandats,

| — | har skilts från bottensatsen genom degorgering. |
| --- | --- |

—

har skilts från bottensatsen genom degorgering.

Uttrycken ”jäst i tank” eller ”jäst i behållare/autoklav” får användas under förutsättning att produkten

| — | har genomgått en andra jäsning i en ”acrotofor”-tank, autoklav, jästank, jäsningscistern eller trycksäker metallbehållare, sedan överförts till andra behållare via filtrering och därefter tappats på flaska (icke-kontinuerlig metod eller charmat-/martinotti-metod), |
| --- | --- |

—

har genomgått en andra jäsning i en ”acrotofor”-tank, autoklav, jästank, jäsningscistern eller trycksäker metallbehållare, sedan överförts till andra behållare via filtrering och därefter tappats på flaska (icke-kontinuerlig metod eller charmat-/martinotti-metod),

| — | har genomgått en jäsning i ett system av flera sammankopplade hermetiskt tillslutna behållare. Det basvin som är avsett för mousserande kvalitetsvin, biologiskt deoxiderat och väl blandat med tiragelikör och jäst, tillförs systemet kontinuerligt (kontinuerlig metod eller Astimetod). |
| --- | --- |

—

har genomgått en jäsning i ett system av flera sammankopplade hermetiskt tillslutna behållare. Det basvin som är avsett för mousserande kvalitetsvin, biologiskt deoxiderat och väl blandat med tiragelikör och jäst, tillförs systemet kontinuerligt (kontinuerlig metod eller Astimetod).

Länk till produktspecifikationen

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_doc_minis_modif_cf_notif_908_11.05.2020_la_cererea_nr._1391_21.06.2017_no_track_changes.pdf

---

(1)  EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.

---

| 7.7.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 269/25 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 269/25

---

Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

(2021/C 269/10)

Europeiska kommissionen har godkänt denna mindre ändring i enlighet med artikel 6.2 tredje stycket i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Ansökan om godkännande av den mindre ändringen finns i kommissionens databas eAmbrosia.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”FARRO DI MONTELEONE DI SPOLETO”

EU-nr: PDO-IT-0603-AM01 – 26 februari 2021

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn

”Farro di Monteleone di Spoleto”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

| 1.6. | Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade |
| --- | --- |

1.6.

Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Speltvetet ”Farro di Monteleone di Spoleto” är en lokal ekotyp av arten Triticum dicoccum. Den är typisk för produktionsområdet och som genom sin anpassning till klimatet och landskapet har fått vissa särskilda fysiska och morfologiska egenskaper som skiljer denna typ från speltvete i andra geografiska områden. Den är vårblommande, plantan är kortare än 120 cm och halvt upprättväxande med tunna skott, strån och blad är mjuka och mindre blåaktiga än genomsnittet, axen är små och något tillplattade, de mogna axen är benvita, stödbladen ligger direkt an mot karyopsen, och den glasartiga karyopsen har rikligt med dun i toppen och uttalad krökning. Färgen är ljust guldgul, vilket ger alla produkter av detta vete sin särprägel, även efter malning. ”Farro di Monteleone di Spoleto” saluförs i följande varianter: FARRO INTEGRALE: avlånga, krökta, ljust guldgula korn som är fasta och torra. FARRO SEMIPERLATO: Denna variant skiljer sig från integralevarianten genom att de hela kornen är lätt slipade. De är även ljusare och mjukare än integralevarianten, vilket gör dem idealiska att använda i soppor och sallader. FARRO SPEZZATO: framställs av skalade korn från farro integrale som krossas och sållas. Varianten är ljust gulbrun och har glasaktiga fjäll. SEMOLINO DI FARRO: framställs genom malning av farro integrale. Varianten är mer finmalen än krossat speltvete, men ändå inte puderaktig tack vare sin glasaktiga karaktär, som mjuknar till en pasta vid förtäring. Färgen är mycket ljust brun.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

—

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Produktionsprocesserna och processerna med odling, avskiljning av vicker från kornen, skalning, polering, krossning och malning av ”Farro di Monteleone di Spoleto” till de fyra traditionella varianterna (farro integrale, farro semiperlato, farro spezzato och semolino di farro) ska utföras inom produktionsområdet för att undvika att förändra produktens kvalitet och för att bevara dess typiska särdrag.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

”Farro di Monteleone di Spoleto” saluförs för alla typer av produkter, såsom farro integrale, farro semiperlato, farro spezzato och semolino di farro, i förpackningar som väger mellan 100 g och 25 kg och som framställts med material och tekniker som uppfyller gällande lagstiftning. Samtliga förpackningar för ”Farro di Monteleone di Spoleto” ska vara förseglade och nya, rena, fria från toxiska ämnen och förenliga med gällande EU-lagstiftning och nationell lagstiftning. Detta gäller även de etiketter eller tryck som finns inuti förpackningen och som kommer i kontakt med produkten.

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Förutom logotypen för den skyddade ursprungsbeteckningen, ska förpackningens etikett innehålla den grafiska EU-symbolen, och de uppgifter som krävs enligt lagstiftningen ska anges med tydliga och läsliga bokstäver. Logotypen består av en fyrkant som dels innehåller profilen av ett lejon med två veteax i ena tassen som reser sig på bakbenen, dels sex veteax.

När logotypen används på etiketten måste bokstävernas proportioner bevaras noggrant och ska följa den grafiska utformning som återges nedan.

Image 1

Det är dock tillåtet att återge logotypen i gråtoner eller i svartvitt.

Produkter för vilka den skyddade ursprungsbeteckningen ”Farro di Monteleone di Spoleto” används även efter bearbetning får säljas i förpackningar där det namnet anges, men utan EU-logotypen. Hänvisningen till namnet måste innehålla följande fras: produkt framställd av ”Farro di Monteleone di Spoleto”. Dessa bestämmelser gäller på villkor att den skyddade ursprungsbeteckningen, certifierad som sådan, utgör den enda ingrediensen som kommer från arten Triticum dicoccum (Schübler) och att ovannämnda hänvisning görs på ett sådant sätt att det inte kan uppstå minsta tvivel hos konsumenten att den skyddade ursprungsbeteckningen endast gäller ingrediensen och inte den förädlade eller bearbetade produkten.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Produktionsområdet för ”Farro di Monteleone di Spoleto” täcker bergsområdet i sydöstra delen av provinsen Perugia, ligger på en höjd av minst 700 m över havet och omfattar hela det administrativa området för kommunerna Monteleone di Spoleto och Poggiodomo samt en del av det administrativa området för kommunerna Cascia, Sant′Anatolia di Narco, Vallo di Nera och Scheggino.

5.   Samband med det geografiska området

Området där denna produkt odlas är brant, kalkhaltigt och stenigt och ligger 700 m över havet, vilket innebär att vattnet inte blir stillastående under de fuktiga årstiderna. Jordmånen är rik på fosfor och fattig på kalium med en genomsnittlig halt organiskt material. Högplatåns utformning ger upphov till områdets speciella klimat, med långa, hårda vintrar, vanligt förekommande frostperioder ända in i maj och få sommarveckor med höga dagstemperaturer. Ekotypen ”Farro di Monteleone di Spoleto” är mycket härdig mot dessa klimatförhållanden som den har anpassat sig till under årens gång.

Produkten ”Farro di Monteleone di Spoleto” kännetecknas av dess ljust guldbruna karyops, som är glasartad och kompakt med mjöliga rester. Det platta, spolformade axet med förhållandevis korta, lätt böjda strån, fullbordar produktens karakteristiska utseende.

De särskilda fysiska och organoleptiska egenskaperna hos ”Farro di Monteleone di Spoleto” och framför allt dess typiska karyops, med sin guldbruna färg och glasaktiga konsistens, kan hänföras till jordmånen och klimatet i produktionsområdet och framför allt den kalkhaltiga, steniga och branta terrängen 700 m över havet, som innebär att vattnet inte blir stillastående under de fuktiga årstiderna. Erfarenheten och vetenskapliga undersökningar som har utförts visar att användningen av utsäde från ”Farro di Monteleone di Spoleto” i andra områden i Valnerina ger en produkt som med tiden tappar sina specifika egenskaper, vilket visar att det finns en tydlig utveckling av en ekotyp som hänger samman med produktionsområdet och som bland annat beror på den geografiska isoleringen som bidrar till att skapa en särskild lokal variant. Man behöver bara flytta till andra angränsande områden för att kornen ska förlora sin glasaktiga karaktär och i stället bli mjöliga. Detta är en vårblommande art som är anpassad till sådd i slutet av vintern i bergsområdena, där de branta, kalkhaltiga och steniga markerna, som är rika på fosfor och fattiga på kalium, hindrar vattnet från att bli stillastående under de fuktiga årstiderna. Klimatet är typiskt för bergsområden och präglas av hårda vintrar med många frostnätter ända in i maj och få sommarveckor med höga dagstemperaturer. ”Farro di Monteleone di Spoleto” har med tiden anpassats till dessa klimatförhållanden och är härdig här. Historiska antika upptäckter ger ytterligare belägg för produktens koppling till odlingsområdet. I Monteleone di Spoleto upptäckte man spannmålsrester i ”vagngraven” (etruskisk grav från 500-talet f.Kr.), däribland karyopser från speltvete som sannolikt kommer från den art som odlas traditionellt än i våra dagar i Monteleone di Spoleto, det vill säga Triticum dicoccum, vilket utgör ett belägg för den stora utbredningen och användningen av detta sädesslag vid den tiden. I regionen Monteleone di Spoleto har man genom forskning i arkiv hittat och kunnat bevara dokumentation som visar att odlingen av speltvete var mycket utbredd redan under 1500-talet och har fortsatt under de efterföljande århundrandena ända fram till våra dagar. Den mänskliga kompetensens avgörande betydelse när det gäller tekniken för att bearbeta marken och välja sådd- och skördetider – en kompetens som har förts vidare från far till son – är uppenbar. Det är den som har gjort det möjligt att ständigt förbättra och öka produktionen av detta utmärkta sädesslag med sina fina energimässiga och uppfriskande egenskaper. Slutligen bidrar de traditionella recepten på buljonger och soppor till fester och speciella tillfällen till att allt fler människor uppskattar denna produkt.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

Den fullständiga produktspecifikationen finns på http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335.

eller

så kan den också nås direkt från startsidan på webbplatsen för ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (www.politicheagricole.it). Klicka på ”Qualità” (längst upp till höger på skärmen) och sedan på ”Prodotti DOP, IGP e STG” (till vänster på skärmen) och ”Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---