# Publicatieblad C 269/2021

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 269 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 64e jaargang7 juli 2021 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 269

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

64e jaargang7 juli 2021

---

| Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- |
| | II   Mededelingen |
| | MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2021/C 269/01 | Intrekking van aanmelding van een concentratie (Zaak M.10285 — UIR/Hines/Assets) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 269/02 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.10327 — Elexent/GP JOULE Connect/Elexent DACH JV) (
  1
  ) | 2 |

Inhoud

Bladzijde

II   Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2021/C 269/01

Intrekking van aanmelding van een concentratie (Zaak M.10285 — UIR/Hines/Assets) (
  1
  )

1

1

2021/C 269/02

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.10327 — Elexent/GP JOULE Connect/Elexent DACH JV) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informatie |
| --- | --- |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2021/C 269/03 | Wisselkoersen van de euro — 6 juli 2021 | 3 |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE LIDSTATEN |
| 2021/C 269/04 | Mededeling van de Commissie overeenkomstig de procedure van artikel 17, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1008/2008 van het Europees Parlement en de Raad inzake gemeenschappelijke regels voor de exploitatie van luchtdiensten in de Gemeenschap — Aanbesteding met betrekking tot de exploitatie van geregelde luchtdiensten overeenkomstig openbaredienstverplichtingen (
  1
  ) | 4 |

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2021/C 269/03

Wisselkoersen van de euro — 6 juli 2021

3

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE LIDSTATEN

2021/C 269/04

Mededeling van de Commissie overeenkomstig de procedure van artikel 17, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1008/2008 van het Europees Parlement en de Raad inzake gemeenschappelijke regels voor de exploitatie van luchtdiensten in de Gemeenschap — Aanbesteding met betrekking tot de exploitatie van geregelde luchtdiensten overeenkomstig openbaredienstverplichtingen (
  1
  )

1

4

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2021/C 269/05 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 5 |
| 2021/C 269/06 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.10268 — SYNNEX/Tech Data) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 7 |
| 2021/C 269/07 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.10286 – BNPPF/bpost bank) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 9 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2021/C 269/08 | Bekendmaking van een enig document dat is gewijzigd naar aanleiding van de goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 | 10 |
| 2021/C 269/09 | Bekendmaking van een aanvraag tot wijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector overeenkomstig artikel 97, lid 3, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad | 14 |
| 2021/C 269/10 | Bekendmaking van een gewijzigd enig document na de goedkeuring van een minimale wijziging op grond van artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 | 25 |

V   Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2021/C 269/05

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

5

2021/C 269/06

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.10268 — SYNNEX/Tech Data) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

7

2021/C 269/07

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.10286 – BNPPF/bpost bank) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

9

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2021/C 269/08

Bekendmaking van een enig document dat is gewijzigd naar aanleiding van de goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

10

2021/C 269/09

Bekendmaking van een aanvraag tot wijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector overeenkomstig artikel 97, lid 3, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad

14

2021/C 269/10

Bekendmaking van een gewijzigd enig document na de goedkeuring van een minimale wijziging op grond van artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst. |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst.

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

II Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/1

---

Intrekking van aanmelding van een concentratie

(Zaak M.10285 — UIR/Hines/Assets)

(Voor de EER relevante tekst)

(2021/C 269/01)

Op 24 juni 2021 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen.

Deze aanmelding betrof de volgende ondernemingen:

| — | Union Investment Real Estate GmbH (“UIR”, Duitsland), een dochteronderneming van DZ Bank AG; |
| --- | --- |

—

Union Investment Real Estate GmbH (“UIR”, Duitsland), een dochteronderneming van DZ Bank AG;

| — | Hines Media Works Associate LLC (“Hines”, Verenigde Staten), dat onder uiteindelijke zeggenschap staat van de heer Jeffrey C. Hines; |
| --- | --- |

—

Hines Media Works Associate LLC (“Hines”, Verenigde Staten), dat onder uiteindelijke zeggenschap staat van de heer Jeffrey C. Hines;

| — | De doelvastgoedactiva (de “assets”, Duitsland). |
| --- | --- |

—

De doelvastgoedactiva (de “assets”, Duitsland).

De activiteiten van de betrokken ondernemingen zijn:

| — | UIR: beleggingsbeheerder voor open vastgoedfondsen voor particuliere en institutionele beleggers, bestaande uit retaileigendommen, logistieke eigendommen, kantoorgebouwen, hoteleigendommen en neveninvesteringen in woningen, aanwezig in alle grote Duitse steden (Frankfurt, Düsseldorf, Hamburg, München) en in Oostenrijk, Polen, Nederland, Ierland, Turkije, Singapore en de VS; |
| --- | --- |

—

UIR: beleggingsbeheerder voor open vastgoedfondsen voor particuliere en institutionele beleggers, bestaande uit retaileigendommen, logistieke eigendommen, kantoorgebouwen, hoteleigendommen en neveninvesteringen in woningen, aanwezig in alle grote Duitse steden (Frankfurt, Düsseldorf, Hamburg, München) en in Oostenrijk, Polen, Nederland, Ierland, Turkije, Singapore en de VS;

| — | Hines: Amerikaanse onroerendgoedinvesterings-, ontwikkelings- en beheersonderneming die in alle soorten vastgoed investeert en wereldwijd actief is, met inbegrip van Noord- en Zuid-Amerika, Europa en de regio Azië-Stille Oceaan (APAC); |
| --- | --- |

—

Hines: Amerikaanse onroerendgoedinvesterings-, ontwikkelings- en beheersonderneming die in alle soorten vastgoed investeert en wereldwijd actief is, met inbegrip van Noord- en Zuid-Amerika, Europa en de regio Azië-Stille Oceaan (APAC);

| — | de assets: onroerend goed gelegen in het oostelijke deel van München, Duitsland. De gebouwen omvatten kantoorgebouwen en een bovengrondse parkeergarage. |
| --- | --- |

—

de assets: onroerend goed gelegen in het oostelijke deel van München, Duitsland. De gebouwen omvatten kantoorgebouwen en een bovengrondse parkeergarage.

Op 28 juni 2021 hebben de aanmeldende partijen de Commissie gemeld dat zij hun aanmelding introkken.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/2 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/2

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.10327 — Elexent/GP JOULE Connect/Elexent DACH JV)

(Voor de EER relevante tekst)

(2021/C 269/02)

Op 1 juli 2021 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector, |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector,

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32021M10327. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32021M10327. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/3 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/3

---

Wisselkoersen van de euro (1)

6 juli 2021

(2021/C 269/03)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1838 |
| JPY | Japanse yen | 130,99 |
| DKK | Deense kroon | 7,4361 |
| GBP | Pond sterling | 0,85450 |
| SEK | Zweedse kroon | 10,1490 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,0930 |
| ISK | IJslandse kroon | 147,10 |
| NOK | Noorse kroon | 10,2150 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 25,610 |
| HUF | Hongaarse forint | 353,40 |
| PLN | Poolse zloty | 4,4941 |
| RON | Roemeense leu | 4,9264 |
| TRY | Turkse lira | 10,2514 |
| AUD | Australische dollar | 1,5633 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4640 |
| HKD | Hongkongse dollar | 9,1942 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,6703 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,5920 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 341,67 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 16,8278 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,6545 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,4855 |
| IDR | Indonesische roepia | 17 151,39 |
| MYR | Maleisische ringgit | 4,9193 |
| PHP | Filipijnse peso | 58,753 |
| RUB | Russische roebel | 86,9726 |
| THB | Thaise baht | 38,130 |
| BRL | Braziliaanse real | 6,0292 |
| MXN | Mexicaanse peso | 23,4590 |
| INR | Indiase roepie | 88,2126 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,1838

JPY

Japanse yen

130,99

DKK

Deense kroon

7,4361

GBP

Pond sterling

0,85450

SEK

Zweedse kroon

10,1490

CHF

Zwitserse frank

1,0930

ISK

IJslandse kroon

147,10

NOK

Noorse kroon

10,2150

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

25,610

HUF

Hongaarse forint

353,40

PLN

Poolse zloty

4,4941

RON

Roemeense leu

4,9264

TRY

Turkse lira

10,2514

AUD

Australische dollar

1,5633

CAD

Canadese dollar

1,4640

HKD

Hongkongse dollar

9,1942

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,6703

SGD

Singaporese dollar

1,5920

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 341,67

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

16,8278

CNY

Chinese yuan renminbi

7,6545

HRK

Kroatische kuna

7,4855

IDR

Indonesische roepia

17 151,39

MYR

Maleisische ringgit

4,9193

PHP

Filipijnse peso

58,753

RUB

Russische roebel

86,9726

THB

Thaise baht

38,130

BRL

Braziliaanse real

6,0292

MXN

Mexicaanse peso

23,4590

INR

Indiase roepie

88,2126

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE LIDSTATEN

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/4 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/4

---

Mededeling van de Commissie overeenkomstig de procedure van artikel 17, lid 5, van Verordening (EG) nr. 1008/2008 van het Europees Parlement en de Raad inzake gemeenschappelijke regels voor de exploitatie van luchtdiensten in de Gemeenschap

Aanbesteding met betrekking tot de exploitatie van geregelde luchtdiensten overeenkomstig openbaredienstverplichtingen

(Voor de EER relevante tekst)

(2021/C 269/04)

| Lidstaat | Spanje |
| --- | --- |
| Betrokken route | Melilla – Almeria/Granada/Sevilla |
| Looptijd van het contract | Van 1 januari 2022 tot en met 31 december 2022 |
| Uiterste datum voor de indiening van de offertes | Twee maanden na de datum van publicatie van deze mededeling |
| Adres waar de tekst van de aanbesteding en alle relevante informatie en/of documentatie met betrekking tot de openbare aanbesteding en de openbaredienstverplichting kunnen worden verkregen | Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda |
| Urbana |
| Dirección General de Aviación Civil |
| Subdirección General de Transporte Aéreo |
| Paseo de la Castellana 67 |
| 28071 Madrid |
| SPANJE |

Lidstaat

Spanje

Betrokken route

Melilla – Almeria/Granada/Sevilla

Looptijd van het contract

Van 1 januari 2022 tot en met 31 december 2022

Uiterste datum voor de indiening van de offertes

Twee maanden na de datum van publicatie van deze mededeling

Adres waar de tekst van de aanbesteding en alle relevante informatie en/of documentatie met betrekking tot de openbare aanbesteding en de openbaredienstverplichting kunnen worden verkregen

Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda

Urbana

Dirección General de Aviación Civil

Subdirección General de Transporte Aéreo

Paseo de la Castellana 67

28071 Madrid

SPANJE

E-mailadres: osp.dgac@mitma.es

---

V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/5 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/5

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2021/C 269/05)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | Global Payments Inc.(“Global Payments”, Verenigde Staten); |
| --- | --- |

—

Global Payments Inc.(“Global Payments”, Verenigde Staten);

| — | Erste Group Bank AG (“Erste Group”, Oostenrijk); |
| --- | --- |

—

Erste Group Bank AG (“Erste Group”, Oostenrijk);

| — | De Oostenrijkse POS merchant-acquiring- en POS-terminaldiensten (“PAYONE Austrian Divestment Business”) van Ingenico Group S.A. (“Ingenico”, Frankrijk), die in handen is van Worldline S.A. (“Worldline”, Frankrijk). |
| --- | --- |

—

De Oostenrijkse POS merchant-acquiring- en POS-terminaldiensten (“PAYONE Austrian Divestment Business”) van Ingenico Group S.A. (“Ingenico”, Frankrijk), die in handen is van Worldline S.A. (“Worldline”, Frankrijk).

Global Payments en Erste Group verkrijgen gezamenlijke zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), van de concentratieverordening over de PAYONE Austrian Divestment Business.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van vermogensbestanddelen.

2.

| — | Global Payments: een onderneming voor financiële diensten die wereldwijd verschillende betaaloplossingen aanbiedt aan handelaren, emittenten, bedrijven en consumenten; |
| --- | --- |

—

Global Payments: een onderneming voor financiële diensten die wereldwijd verschillende betaaloplossingen aanbiedt aan handelaren, emittenten, bedrijven en consumenten;

| — | Erste Holding: een Oostenrijkse financiëledienstengroep die bank- en financiële diensten aanbiedt in Midden- en Oost-Europa; |
| --- | --- |

—

Erste Holding: een Oostenrijkse financiëledienstengroep die bank- en financiële diensten aanbiedt in Midden- en Oost-Europa;

| — | PAYONE Austrian Divestment Business: point-of-sale (“POS”) merchant-acquiringdiensten en plaatsing en beheer van POS-terminals in Oostenrijk. |
| --- | --- |

—

PAYONE Austrian Divestment Business: point-of-sale (“POS”) merchant-acquiringdiensten en plaatsing en beheer van POS-terminals in Oostenrijk.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet altijd worden vermeld:

M.10348 — Global Payments/Erste Group/Payone Businesses

Opmerkingen kunnen per e-mail, per fax of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/7 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/7

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.10268 —
  SYNNEX/Tech Data)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2021/C 269/06)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | SYNNEX Corporation (“SYNNEX”, Verenigde Staten); |
| --- | --- |

—

SYNNEX Corporation (“SYNNEX”, Verenigde Staten);

| — | Tech Data Corporation (“Tech Data”, Verenigde Staten). |
| --- | --- |

—

Tech Data Corporation (“Tech Data”, Verenigde Staten).

SYNNEX verkrijgt uitsluitende zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), van de concentratieverordening over het geheel van Tech Data. De concentratie komt tot stand door de uitwisseling van aandelen.

2.

| — | SYNNEX: aanbieder van technologieproducten en -oplossingen voor IT-systemen aan wederverkopers en retailklanten buiten de Europese Unie, alsook uitgebreide diensten op het gebied van logistiek, distributie, systeemontwerp en integratie voor de technologische industrie. In de EER (2) is SYNNEX alleen actief in de ontwikkeling en verkoop van custom-made servers en opslagoplossingen voor datacentergebruikers; |
| --- | --- |

—

SYNNEX: aanbieder van technologieproducten en -oplossingen voor IT-systemen aan wederverkopers en retailklanten buiten de Europese Unie, alsook uitgebreide diensten op het gebied van logistiek, distributie, systeemontwerp en integratie voor de technologische industrie. In de EER (2) is SYNNEX alleen actief in de ontwikkeling en verkoop van custom-made servers en opslagoplossingen voor datacentergebruikers;

| — | Tech Data: wereldwijde wholesaledistributie van technologieproducten en -oplossingen aan wederverkopers. |
| --- | --- |

—

Tech Data: wereldwijde wholesaledistributie van technologieproducten en -oplossingen aan wederverkopers.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (3).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet altijd worden vermeld:

M.10268 – SYNNEX/Tech Data

Opmerkingen kunnen per e-mail, per fax of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  Europese Economische Ruimte.

2

(3)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

3

---

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/9 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/9

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.10286 – BNPPF/bpost bank)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2021/C 269/07)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | BNP Paribas Fortis N.V. (“BNPPF”, België); |
| --- | --- |

—

BNP Paribas Fortis N.V. (“BNPPF”, België);

| — | bpost bank N.V. / bpost banque S.A. (“bpost bank”, België), die onder gezamenlijke zeggenschap staat van BNPPF en bpost N.V. (“bpost”, België). |
| --- | --- |

—

bpost bank N.V. / bpost banque S.A. (“bpost bank”, België), die onder gezamenlijke zeggenschap staat van BNPPF en bpost N.V. (“bpost”, België).

BNPPF verkrijgt uitsluitende zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), van de concentratieverordening over het geheel van bpost bank.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van aandelen.

2.

Beide ondernemingen verlenen bankdiensten aan een breed scala van klanten (waaronder particulieren en zakelijke klanten). De ondernemingen zijn ook actief in de distributie van levensverzekeringsproducten bij hun klanten.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet altijd worden vermeld:

M.10286 – BNPPF – bpost bank

Opmerkingen kunnen per e-mail, per fax of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/10 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/10

---

Bekendmaking van een enig document dat is gewijzigd naar aanleiding van de goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

(2021/C 269/08)

De Europese Commissie heeft deze minimale wijziging goedgekeurd overeenkomstig artikel 6, lid 2, derde alinea, van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 van de Commissie (1)

De aanvraag tot goedkeuring van deze minimale wijziging kan worden geraadpleegd in de eAmbrosia-databank van de Commissie.

ENIG DOCUMENT

“Salzwedeler Baumkuchen”

EU-nr.: PGI-DE-0733-AM01 — 27 mei 2020

BOB ( ) BGA (X)

1.   Naam/Namen

“Salzwedeler Baumkuchen”

2.   Lidstaat of derde land

Duitsland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of het levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 2.3 Brood, gebak, suikerwerk, biscuits en andere bakkerswaren

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Rond gebak bestaande uit afzonderlijke, onregelmatige lagen met grillige kartellijnen. Kenmerkend voor de “Salzwedeler Baumkuchen” is het feit dat de deegmassa in lagen is gebakken. Daardoor is op het snijvlak van het gebak het patroon van de jaarringen van een boom te herkennen. Een “Baumkuchen” is tot 90 cm hoog en heeft een doorsnede van maximaal 40 cm. Aan de binnenzijde bevat de “Baumkuchen” langs de lengteas een holle ruimte met een doorsnede van maximaal 20 cm. Het gebak weegt 2 tot 5 kg.

“Salzwedeler Baumkuchen” wordt, als het klaar is, gewoonlijk niet in zijn geheel op tafel gezet, maar in ringen gesneden die meestal 5 tot 50 cm hoog zijn en een gewicht hebben van 50 g tot 4 000 g. Doorgaans wordt echter een stuk van 300 g tot 500 g geserveerd. Verder zijn er nog de zogeheten “Baumkuchenspitzen”: glad, trapezevormig gebak van circa 4 cm lang en 1 cm dik, dat ook bestaat in stukjes van diverse vormen en maten, van 2 cm tot 4,5 cm lang en 2 cm dik, die uit een ring zijn gesneden. Ook zijn er repen of “Baumkuchenriegel”, stukken van 8 à 10 cm lang en 3 cm dik die uit een “Baumkuchen”-ring zijn gesneden.

Afhankelijk van het glazuur worden de volgende soorten “Baumkuchen” onderscheiden:

| — | “Baumkuchen” met fondantglazuur; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met fondantglazuur;

| — | “Baumkuchen” met pure chocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met pure chocolade;

| — | “Baumkuchen” met witte chocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met witte chocolade;

| — | “Baumkuchen” met melkchocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met melkchocolade;

| — | “Baumkuchen” met fondantglazuur en pure chocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met fondantglazuur en pure chocolade;

| — | “Baumkuchen” met fondantglazuur en melkchocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met fondantglazuur en melkchocolade;

| — | “Baumkuchen” met pure chocolade en melkchocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met pure chocolade en melkchocolade;

| — | “Baumkuchen” met pure chocolade en witte chocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met pure chocolade en witte chocolade;

| — | “Baumkuchen” met melkchocolade en witte chocolade; |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” met melkchocolade en witte chocolade;

| — | “Baumkuchen” zonder toevoegingen (niet geglazuurd); |
| --- | --- |

—

“Baumkuchen” zonder toevoegingen (niet geglazuurd);

| — | “Baumkuchenspitzen” die volledig zijn bedekt met een laagje chocolade (puur, melk of wit); |
| --- | --- |

—

“Baumkuchenspitzen” die volledig zijn bedekt met een laagje chocolade (puur, melk of wit);

| — | “Baumkuchenriegel” die volledig zijn bedekt met een laagje chocolade (pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade), met fondant glazuur of bedekt met een decoratie van fijne slierten uit pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade. |
| --- | --- |

—

“Baumkuchenriegel” die volledig zijn bedekt met een laagje chocolade (pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade), met fondant glazuur of bedekt met een decoratie van fijne slierten uit pure chocolade, melkchocolade of witte chocolade.

Ingrediënten

1 kg boter of botervet, 1 kg meel, tarwepoeder, tarwezetmeel of maïszetmeel in de bedrijfsspecifieke samenstelling

0,8 tot 1 kg eigeel

0,8 tot 1 kg eiwit

0,8 tot 1 kg suiker

natuurlijke aroma’s, afhankelijk van hetgeen in het bedrijf gebruikelijk is

eventueel abrikozenjam

glazuur van suiker of chocolade

geen conserveringsstoffen

geen gebruik van bakpoeder of rijsmiddelen

op basis van de bovengenoemde hoeveelheden ontstaat een eindproduct met een gewicht van circa 3,5 tot 4,0 kg

Kwaliteitscriteria

Uiterlijk: aantrekkelijke vorm, licht gekarteld (geldt niet voor de Baumkuchenspitzen); gelijkmatig, goed dekkend, glanzend en schoon buitenlaagje/glazuur

Vorm (van de gehele “Baumkuchen”): lengte 60 tot 90 cm, buitendiameter 12 tot 40 cm en binnendiameter 4 tot 20 cm

Buitenlaagje: suikerglazuur of chocolade (puur, melk of wit)

Kleur: afhankelijk van het buitenlaagje: wit tot crèmekleurig, lichtbruin of donkerbruin

Consistentie: gelijkmatige structuur, vrij zachte kruim

Binnenzijde: gelijkmatig goudbruine laagjes, elk laagje ongeveer even dik

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

“Salzwedeler Baumkuchen” moet in zijn geheel in het afgebakende geografische gebied zijn geproduceerd.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Op het verkoopetiket moeten de ingrediënten, het gewicht en de producent met straat, postcode en plaatsnaam worden vermeld.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied omvat de stad Salzwedel binnen de grenzen van 2006.

5.   Verband met het geografische gebied

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied

In 1807 heeft banketbakkersgezel Johann Andreas Schernikow een Baumkuchenrecept op schrift gesteld. Tot op heden berust de Baumkuchenproductie van de eerste Baumkuchenfabriek van Salzwedel op diens techniek en receptuur. Rond 1812 kreeg hij het burgerrecht van de stad Salzwedel.

Blijkens niet-officiële documenten uit de eerste helft van de 19e eeuw werd in Salzwedel suikergebak in de vorm van een holle boomstam gemaakt. In 1843 werd “Salzwedeler Baumkuchen” voor het eerst in een oorkonde vermeld.

Met de toenemende industrialisering in de tweede helft van de 19e eeuw groeide het aantal welgestelde burgers dat zich culinaire lekkernijen uit andere regio’s kon veroorloven. Een ondernemende groep brood- en banketbakkers nam in Salzwedel de gelegenheid te baat en ging, voortbouwend op de ervaring die op productietechnisch gebied was opgedaan, “Baumkuchen” ook produceren om deze te verzenden naar ver weg gelegen afzetgebieden (Berlijn, Hannover, het midden van Duitsland, alsook het buitenland, waaronder Wenen en Sint-Petersburg). Zo ontstond er een grootschalige productie en verwierf “Salzwedeler Baumkuchen” in Duitsland en daarbuiten grote bekendheid. Hoewel het bewijs ontbreekt, mag worden aangenomen dat vanaf het einde van de 19e eeuw tot de Eerste Wereldoorlog en in het interbellum in geen Duitse stad zoveel “Baumkuchen” is geproduceerd als in Salzwedel. Het grootste deel van de productie (80 à 90 %) ging naar elders.

Voor de consument was “Salzwedeler Baumkuchen” destijds al een bijzonder product, dat alleen afkomstig kon zijn uit de stad Salzwedel en vanwege de bijzondere kwaliteit ervan, die te danken was aan de bereidingswijze en receptuur, duidelijk verschilde van “Baumkuchen” uit andere streken.

In de Tweede Wereldoorlog lag de “Baumkuchen”-productie stil, maar na de oorlog kwam deze weer langzaam op gang. In 1958 werd de grootste fabrikant van Baumkuchen in Salzwedel onteigend. Toch verwierf de “Salzwedeler Baumkuchen” dankzij de ervaring van de producenten en de lange traditie in Salzwedel weer een bijzondere reputatie. Afgezien van het feit dat boter vanwege de schaarste aan grondstoffen deels door margarine werd vervangen, veranderde er niets aan de receptuur en de bereidingswijze. In toenemende mate werd weer voor de export gebakken: jaar in jaar uit vonden tienduizenden “Salzwedeler Baumkuchen” onder deze naam hun weg naar het buitenland, en met name andere westerse landen.

5.2.   Specificiteit van het product

“Salzwedeler Baumkuchen” is regionaal gebak met een lange traditie dat ook buiten de regio Salzwedel bekend is en aanzien geniet bij de consument.

Al bijna tweehonderd jaar wordt in Salzwedel “Baumkuchen” gemaakt, die vanaf de tweede helft van de 19e eeuw in heel Duitsland en zelfs daarbuiten wordt verkocht (zie “Deutschland Spezialitätenküche” uit 1999 van uitgever Christine Metzger, blz. 46). Vanwege de uitgebreide receptuur en het vele werk is het eindproduct uitgesproken duur. De bereidingswijze is in alle bedrijven hetzelfde: “Baumkuchen” wordt boven open vuur gebakken en de deegmassa wordt laag voor laag op een ronddraaiende rol geschept. Ook de hoofdingrediënten van de receptuur zijn hetzelfde.

Nog steeds wordt de “Baumkuchen” vooral bij bijzondere gelegenheden genuttigd, bijvoorbeeld tijdens Kerstmis, Pasen of op een verjaardag. Vanwege de benodigde hoogwaardige grondstoffen kwam de productie van “Baumkuchen” tijdens oorlogen en in tijden van nood, zoals tussen 1914 en 1918 en tussen 1939 en 1948, regelmatig stil te liggen.

De receptuur en de bereiding zijn al zo’n 150 jaar niet meer veranderd. Nog steeds wordt geen gebruik gemaakt van conserveringsmiddelen, pasteurisatie of invriezing. Daardoor is “Salzwedeler Baumkuchen” onmiskenbaar een vers product.

Al in 1883 schreven Dietrichs en Parisius in “Bilder aus der Altmark” (uitgeverij J. F. Richter, Hamburg): “Salzwedeler Baumkuchen” wordt door fijnproevers verre geprefereerd boven gelijknamig gebak uit andere plaatsen en is goed op weg een wereldnaam te verwerven. Nu al vinden vele duizenden kisten met het zoete, smakelijke gebak vanuit tal van bakkerijen hun weg naar alle uithoeken van Duitsland en vaak ook naar Rusland en Amerika om daar genuttigd te worden.

In een feestbundel uit 1932 naar aanleiding van het honderdjarig bestaan van het Salzwedeler Wochenblatt staat in een artikel met de titel “Was weiß man vom Salzwedeler Baumkuchen?” op bladzijde 113:

“Als je zegt dat je uit Salzwedel komt, dan krijg je in 99 van de 100 gevallen te horen: Oh, de stad van de Baumkuchen!”.

Dat de traditie en de goede naam van deze specialiteit ongebroken zijn, blijkt onder meer uit het feit dat in een op de Internationale Grüne Woche Berlijn 2005 gehouden enquête over de bekendheid van “Salzwedeler Baumkuchen” bij het grote publiek, 60,6 % van de 500 ondervraagden aangaf wel eens iets te hebben gehoord of gelezen over “Salzwedeler Baumkuchen” en dat van deze groep 92 % dacht dat “Salzwedeler Baumkuchen” alleen in Salzwedel werd geproduceerd, terwijl voor 81 % van hen deze herkomst ook zwaar meewoog bij hun beslissing om het product te kopen.

Al zo’n honderd jaar lang heeft “Salzwedeler Baumkuchen” een plaats in de regionale gewoonten en gebruiken. Liederen en gedichten gaan over “Baumkuchen” en bij optochten in de streek speelt dit gebak een belangrijke rol. Tegenwoordig oefent “Baumkuchen” op toeristen een grote aantrekkingskracht uit en kan in een aantal demonstratiebakkerijen worden bekeken hoe deze wordt gemaakt. Sinds 2004 is er een Baumkuchenkoningin en wordt er jaarlijks een Baumkuchenfeest gevierd.

Ook in nationale reisgidsen (bv. Baedecker Deutschland, 1998, blz. 98) en in advertenties wordt “Salzwedeler Baumkuchen” aangeprezen als traditionele specialiteit van de stad Salzwedel.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

De faam van “Salzwedeler Baumkuchen” berust vooral op de lange traditie in de bereiding van dit product in de stad Salzwedel, op de daarbij ontwikkelde ambachtelijke vaardigheden, op de hoge kwaliteit van het product en op de verankering ervan in het culturele leven van de stad, die ook wel de “Baumkuchenstad” wordt genoemd (zie onder meer het bovengenoemde “Deutschland Spezialitätenküche”). “Salzwedeler Baumkuchen” is dus een regionale specialiteit, waarvan de faam nauw verbonden is met Salzwedel als stad van herkomst.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42039

---

(1)  PB L 179 van 19.6.2014, blz. 17.

---

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/14 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/14

---

Bekendmaking van een aanvraag tot wijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector overeenkomstig artikel 97, lid 3, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad

(2021/C 269/09)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 98 van Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk twee maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

AANVRAAG VOOR EEN WIJZIGING OP HET NIVEAU VAN DE UNIE VAN HET PRODUCTDOSSIER

“MINIȘ”

PDO-RO-A0029-AM01

Datum van aanvraag: 2.4.2019

1.   Aanvrager en rechtmatig belang

Beroepsvereniging Provitis

De beroepsvereniging is opgericht op grond van Regeringsbesluit nr. 26/2000 betreffende verenigingen en stichtingen, gewijzigd bij Wet nr. 246/2005. De vereniging bestaat uit producenten die zowel natuurlijke personen als rechtspersonen zijn, en dekt meer dan 60 % van het gebied van de beschermde oorsprongsbenaming (BOB) Miniș. Zij is geregistreerd in het nationale register van verenigingen onder nr. 17165/A/2007.

2.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging/en betrekking heeft/hebben:

| ☐ | Naam van het product |
| --- | --- |

☐

Naam van het product

| ☒ | Categorie wijnbouwproduct |
| --- | --- |

☒

Categorie wijnbouwproduct

| ☒ | Verband |
| --- | --- |

☒

Verband

| ☐ | Beperkingen op het in de handel brengen |
| --- | --- |

☐

Beperkingen op het in de handel brengen

3.   Beschrijving van en redenen voor de wijziging

3.1.   Opname van een nieuw druivenras als hoofdras

Aan de lijst van toegestane druivenrassen is het ras cabernet franc toegevoegd als hoofdras.

Daarom zijn hoofdstuk IV van het productdossier en punt 1.7 van het enig document gewijzigd.

De invoering van het ras cabernet franc is zinvol gebleken gezien de aanzienlijke opbrengsten van dit ras op de markt van rode wijn. Dit ras is oorspronkelijk afkomstig uit het zuidoosten van Hongarije, maar gedijt ook goed in het gebied van de BOB Miniș langs de uitlopers van het Roemeense Zarandgebergte, waar de traditionele consumptie van het ras terug te voeren is tot de periode waarin de regio nog behoorde tot het Oostenrijks-Hongaarse Rijk.

Het ras wordt sinds 2008 in Roemenië verbouwd en de eerste oogst (2011) werd gebruikt voor assemblages met het ras cabernet sauvignon. De traceerbaarheid van de wijnen die uitsluitend van dit ras zijn gemaakt, wordt sinds de oogst van 2012 gewaarborgd met het oog op de toevoeging van dit ras aan de lijst van druivenrassen die de BOB Miniș mogen dragen.

In 2012 werd de cabernet franc uit wijngaarden in het dorp Covăsânț — gelegen aan de noordgrens van het gebied waar de beste rode wijnen van het gebied Miniș worden gemaakt — afzonderlijk geoogst en als monocepage gevinifieerd.

Analytische gegevens en resultaten van sensorische analysen van de voorbije vier opeenvolgende jaren, die gebaseerd zijn op de wijnfiche (die wordt gebruikt om de traceerbaarheid te verzekeren en de consistentie van de kwaliteitsparameters van de wijnen te monitoren), tonen het potentiële alcoholgehalte bij de oogst, waarbij doorgaans wijnen worden geproduceerd met een alcoholgehalte in volumeprocent van meer dan 13,5 %, een zuurgraad die meestal rond 5,60 g/l ligt, en een gehalte aan droge stof van meer dan 25 g/l. Een assemblage met 16 % fetească neagră van de oogst van 2015 kreeg een extra dimensie, zoals rusticiteit en toetsen van kruiden, zonder dat dit afbreuk deed aan de andere kenmerken.

3.2.   Nieuwe wijnsoorten: mousserende kwaliteitswijn en parelwijn

Er zijn nieuwe categorieën wijn (mousserende kwaliteitswijn en parelwijn) opgenomen onder de BOB Miniș.

Hoofdstuk I van het productdossier en punt 1.3 van het enig document zijn gewijzigd.

Aanleiding voor de invoering van de nieuwe wijnsoorten was de herbeplanting van grote gebieden met wijnstokken van inheemse rassen (bv. mustoasă de măderat, chardonnay). Sommige van deze rassen ontwikkelen een fruitig en fris aromatisch potentieel dat het best tot uitdrukking komt in mousserende wijnen en parelwijnen.

Daarmee wordt ook een traditionele manier van verwerking van deze soorten nieuw leven ingeblazen en een nieuwe smaak gecreëerd, waarbij gemoderniseerde technologieën worden ingezet die ervoor zorgen dat de voor enkele van deze rassen kenmerkende frisheid en matig tot hoge zuurgraad beter tot hun recht komen (opslag bij gecontroleerde temperatuur om de frisheid en fruitigheid van de wijnen te behouden, rijping in eiken vaten op de moer met maandelijkse bâtonnage, rijping in het vat en vervolgens in de fles, wijnbereiding van druiven die zijn geoogst op bepaalde hoogten waar een specifieke vruchtbare bodem is met een substraat van schalie, graniet en metamorf gesteente enz.).

Met de productie van nieuwe categorieën wijn binnen de BOB Miniş wordt ingespeeld op de smaak van de consument, die in toenemende mate gericht is op nieuwe wijnsoorten.

Als gevolg van de investeringen in en modernisering van productie-infrastructuur en -technologieën, ondersteund door de traditie en waarden van niet-mousserende wijnen van de BOB Miniș, en als gevolg van een aanzienlijke toename van de consumptie van mousserende wijnen wordt het steeds interessanter om mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen met een BOB te produceren.

3.3.   Opname van toegestane rassen voor de productie van mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen

Het productdossier is aangevuld met de rassen die zijn toegestaan voor de nieuwe wijnsoorten, en met name mousserende kwaliteitswijn en parelwijn. Enkele van deze rassen, zoals cadarcă en mustoasă de măderat, worden al lang geproduceerd in het gebied van Miniș, met name binnen de grenzen van het gebied Șiria-Mâsca. Ook andere rassen zijn toegevoegd, zoals tămâioasă românească of pinot gris, die goed gestructureerde, fruitig frisse aroma’s geven wanneer ze worden verwerkt tot mousserende kwaliteitswijnen.

Daarom zijn hoofdstuk IV van het productdossier en punt 1.4 van het enig document gewijzigd.

Van de wittewijnrassen wordt met name mustoasă de măderat al sinds 1974 gebruikt voor de productie van mousserende wijnen. In dat jaar werd de volledige oogst overgebracht van de wijnregio Miniș-Măderat naar het district Sălaj, waar de beroemde mousserende wijn Silvania werd geproduceerd in Șimleu Silvaniei. Door het mediterrane klimaat van het geografische gebied is dit ras geschikt voor de productie van mousserende kwaliteitswijn met een BOB omdat het zijn frisheid en fruitigheid bij de productie ervan behoudt.

3.4.   Presentatie van de analytische kenmerken van de nieuwe wijnsoort — mousserende kwaliteitswijn en parelwijn

De opname van mousserende kwaliteitswijn en parelwijnen in het productdossier heeft tot gevolg dat dit dossier moet worden aangevuld met de analytische kenmerken van de toegevoegde wijnsoorten.

Daarom zijn hoofdstuk XI, punt a, van het productdossier en punt 1.4 van het enig document gewijzigd.

De nieuwe categorieën moeten in overeenstemming zijn met de beschrijving van analytische parameters die daarvoor zijn gespecificeerd.

3.5.   Presentatie van de organoleptische kenmerken van de nieuwe wijnsoort — mousserende kwaliteitswijn en parelwijn

De opname van mousserende kwaliteitswijn en parelwijn in de BOB Miniș heeft tot gevolg dat de organoleptische kenmerken (uiterlijk, geur en smaak) van deze wijnsoorten moeten worden gespecificeerd en in het productdossier worden vermeld.

Daarom zijn hoofdstuk XI, punt b, van het productdossier en punt 1.4 van het enig document gewijzigd.

3.6.   Wijziging van wijnopbrengst in verband met de stijging van deze opbrengst

De wijnproductie is verhoogd, maar tot maximaal 15 000 kg/ha druiven en maximaal 112,5 hl/ha wijn.

Daarom zijn de hoofdstukken V en VI van het productdossier en punt 1.5.2 van het enig document gewijzigd.

Tussen 2007 en 2017 werden grote delen binnen het afgebakende gebied van de BOB Miniș herbeplant met Roemeense druivenrassen, en wel de traditionele rassen en klonen ervan. Onder de gunstige mediterrane pedoklimatologische omstandigheden van het gebied nam de oogstopbrengst in de nieuwe wijngaarden die in 2011 in productie gingen, bij de witte en rode rassen toe. Uit de oogstmonitoring bleek dat de wijnproductiecijfers moesten worden aangepast. Deze toename heeft de kwaliteit en kenmerken van wijn die onder deze naam wordt geproduceerd, echter niet negatief beïnvloed.

3.7.   Vermelding van de technologieën die specifiek van belang zijn voor de productie van mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen

Door de introductie van de twee wijnsoorten — mousserende kwaliteitswijn en parelwijnen — moest het productdossier worden aangevuld met een beschrijving van de technologieën die specifiek van belang zijn voor de productie van mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen, waaronder een beschrijving van de productiemethoden die in het gebied van de BOB Miniș worden toegepast.

Hoofdstuk X van het productdossier is gewijzigd. Het enig document is niet gewijzigd.

3.8.   Vermelding van het verband met het geografisch gebied van de nieuwe wijnsoorten mousserende kwaliteitswijn en parelwijn

De beschrijving van het verband met het geografische gebied is aangevuld omdat nieuwe wijnsoorten zijn opgenomen in het productdossier, d.w.z. mousserende kwaliteitswijn en parelwijn. Elke geproduceerde categorie is nu in detail beschreven.

Hoofdstuk II van het productdossier en punt 1.8 van het enig document zijn gewijzigd.

Door de ligging op de heuvels is de expositie van de wijngaarden uitstekend en kunnen de wijnstokken optimaal profiteren van de zonnestraling, waardoor de accumulatie van suikers en polyfenolen in druiven voor niet-mousserende witte wijnen en van anthocyanen in druiven voor niet-mousserende rode wijnen wordt bevorderd.

In de valleien waar de ochtenddauw in de zomer tot de middag blijft hangen, blijft de juiste zuurheid behouden in wittedruivenrassen die dienen voor de productie van de basiswijn waarvan mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen worden gemaakt.

In de wijngaarden onderaan de hellingen langs de heuvels die grenzen aan de onherbergzame uitlopers van het Zarandgebergte, hangt vaak mist, ongeacht het seizoen, terwijl de droge herfst een trage accumulatie van suikers in de druiven bevordert - een essentiële voorwaarde voor de productie van mousserende wijnen. In het wijngebied Miniș-Măderat schijnt de zon gemiddeld 1955 uur per jaar, terwijl de wijnstokken ten minste 1300 uur nodig hebben. De lichtomstandigheden in het afgebakende gebied van de BOB Miniș zijn dus uitstekend.

3.9.   Vermelding op het etiket van facultatieve verwijzingen naar de specifieke technologie die wordt gebruikt om mousserende kwaliteitswijn te produceren

De bepalingen over de botteling en etikettering van mousserende kwaliteitswijn zijn aangevuld met een vermelding van de capaciteiten waarin deze mag worden gebotteld, en met het voorschrift dat het oogstjaar mag worden vermeld wanneer de oogst in dat jaar bijzonder gunstig is geweest voor de productie van de basiswijn waarvan mousserende wijn wordt gemaakt. Daarnaast is het productdossier aangevuld met een beschrijving van de specifieke productiemethoden voor mousserende kwaliteitswijnen die bij de huidige productietechnologieën aansluit. Het oogstjaar mag op het etiket worden vermeld als de productie van basiswijn waarvan mousserende kwaliteitswijn wordt gemaakt, volledig afkomstig is van de specifieke oogst van één enkel jaar.

Daarom zijn hoofdstuk XII van het productdossier en punt 1.9 van het enig document gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

MINIȘ

2.   Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën van wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

| 5. | Mousserende kwaliteitswijn |
| --- | --- |

5.

Mousserende kwaliteitswijn

| 8. | Parelwijn |
| --- | --- |

8.

Parelwijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Analytische en organoleptische kenmerken — niet-mousserende witte en roséwijnen

De niet-mousserende witte wijnen zijn helder, met kleurtoetsen van strogeel tot licht/groenig geel en een volle body, met aroma’s die specifiek zijn voor het ras. Ze hebben een gemiddeld alcoholgehalte, een gemiddeld tot hoge zuurgraad en een lange afdronk, een fruitige smaak met een sterke impressie van het primaire smaakcomplex (exotisch fruit: lychees, grapefruit, mango of stervrucht, rozenblaadjes, druivenbloesem, versgemaaid hooi, honing).

De niet-mousserende roséwijnen hebben een intense kleuring die kenmerkend is voor het gebied en aan de hand waarvan ze gemakkelijk in het Miniș-gebied kunnen worden gelokaliseerd. De kleur is framboos- of aardbeirood, glanzend, met een smaak van bosvruchten: braambes, framboos, wilde aardbei en een lange afdronk die kenmerkend is voor de beste van deze wijnen.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 15,00 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,00 |
| Minimale totale zuurgraad | 5,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 18 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 200 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

15,00

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,00

Minimale totale zuurgraad

5,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

18

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

200

Analytische en organoleptische kenmerken — rode wijnen

De niet-mousserende rode wijnen zijn intens gekleurd, met toetsen van helderrood tot donkerrood, friszuur, rijk aan tannines en anthocyanen, met een volle body en hoge zuurgraad, waardoor een lange rijping zowel in het vat als in de fles vereist is.

Ze hebben complexe, originele smaken met toetsen van rijpe bosvruchten, zoals aalbes, veenbes, braambes en blauwe bosbes. Bij de rijping ontwikkelt de wijn een discrete smaak van vanille, koffie of tabak.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 15,00 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,00 |
| Minimale totale zuurgraad | 4,50 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 20 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

15,00

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,00

Minimale totale zuurgraad

4,50 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

20

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

Analytische en organoleptische kenmerken — mousserende kwaliteitswijnen

De mousserende kwaliteitswijnen onderscheiden zich door hun finesse, frisheid, natuurlijkheid, gistingsaroma’s en toetsen van honing, zomerbloemen, licht gedroogd hooi, geautolyseerde toetsen die doen denken aan versgebakken brood met een knapperige, geurige korst.

Eigenschappen:

| — | visueel: helder, transparant, geel tot citroengeel voor mousserende kwaliteitsvolle witte wijnen en zalmroze tot min of meer intens oranje voor mousserende kwaliteitsvolle roséwijnen; |
| --- | --- |

—

visueel: helder, transparant, geel tot citroengeel voor mousserende kwaliteitsvolle witte wijnen en zalmroze tot min of meer intens oranje voor mousserende kwaliteitsvolle roséwijnen;

| — | geur: fris, van subtiel tot uitgesproken met fruitige (exotisch fruit, gedroogde appels) of bloemige toetsen (vlierbloesem, roos); |
| --- | --- |

—

geur: fris, van subtiel tot uitgesproken met fruitige (exotisch fruit, gedroogde appels) of bloemige toetsen (vlierbloesem, roos);

| — | smaak: aangenaam zurig, met een matig tot hoge zuurgraad; een laag tanninegehalte voor mousserende kwaliteitsvolle roséwijnen en bijna tanninevrij voor mousserende kwaliteitsvolle witte wijnen; een dunne, licht bloemige body: witte citronellabloemen, witte lelies of witte roos, fruitig: zomerappel, rijpende zoete peer, witte bes, witte perzik, plantaardige stoffen: gebroken citroenblad, vlierbloesem, acaciabloesem, of kruidig: dille, rabarber, basilicum, afhankelijk van de specifieke aroma’s van het ras dat bij de productie wordt gebruikt. |
| --- | --- |

—

smaak: aangenaam zurig, met een matig tot hoge zuurgraad; een laag tanninegehalte voor mousserende kwaliteitsvolle roséwijnen en bijna tanninevrij voor mousserende kwaliteitsvolle witte wijnen; een dunne, licht bloemige body: witte citronellabloemen, witte lelies of witte roos, fruitig: zomerappel, rijpende zoete peer, witte bes, witte perzik, plantaardige stoffen: gebroken citroenblad, vlierbloesem, acaciabloesem, of kruidig: dille, rabarber, basilicum, afhankelijk van de specifieke aroma’s van het ras dat bij de productie wordt gebruikt.

De overdruk van mousserende kwaliteitswijnen is minstens 3,5 bar bij 20 °C.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 15,00 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,00 |
| Minimale totale zuurgraad | 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 10,5 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

15,00

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,00

Minimale totale zuurgraad

3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

10,5

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

Analytische en organoleptische kenmerken — parelwijn

Eigenschappen:

| — | visueel: helder, transparant, geelgroen, helder voor de witte wijn en zalmroze tot levendig framboosroze voor de roséparelwijn, fijn bruisend; |
| --- | --- |

—

visueel: helder, transparant, geelgroen, helder voor de witte wijn en zalmroze tot levendig framboosroze voor de roséparelwijn, fijn bruisend;

| — | geur: fris, de primaire aroma’s die afkomstig zijn van de geselecteerde rassen (witte bloemen, witte steenvruchten, zomerappel of -peer) moeten aanwezig zijn en worden gecombineerd in harmonie met secundaire aroma’s, op basis van het fermentatieproces (gist, biscuits, vers deeg); |
| --- | --- |

—

geur: fris, de primaire aroma’s die afkomstig zijn van de geselecteerde rassen (witte bloemen, witte steenvruchten, zomerappel of -peer) moeten aanwezig zijn en worden gecombineerd in harmonie met secundaire aroma’s, op basis van het fermentatieproces (gist, biscuits, vers deeg);

| — | smaak: zuur, bruisend, met fijne, lang aanhoudende belletjes, met een smaak die rijk is aan primaire bloemenaroma’s (witte bloemen: vlierbloesem, acacia, roos), fruitig (groene appel, witte perzik, grapefruit, mango’s, lychees), mooi evenwichtig en met een gematigde of uitgesproken afdronk. |
| --- | --- |

—

smaak: zuur, bruisend, met fijne, lang aanhoudende belletjes, met een smaak die rijk is aan primaire bloemenaroma’s (witte bloemen: vlierbloesem, acacia, roos), fruitig (groene appel, witte perzik, grapefruit, mango’s, lychees), mooi evenwichtig en met een gematigde of uitgesproken afdronk.

De overdruk van de parelwijn ligt tussen 1 en 2,5 bar bij 20 °C.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,00 |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 7,00 |
| Minimale totale zuurgraad | 3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 10,5 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 185 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,00

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

7,00

Minimale totale zuurgraad

3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

10,5

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

185

5.   Wijnbereidingsprocedés

a.   oenologische procedés

Oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

Gebruik van eikenhoutsnippers

Bij de wijnproductie worden eikenhoutsnippers gebruikt om de wijn toetsen van eikenhout te geven. De houtsnippers mogen uitsluitend afkomstig zijn van soorten van het geslacht Quercus.

De snippers moeten zo groot zijn dat ten minste 95 gewichtspercent ervan wordt tegengehouden met een zeef met mazen van 2 mm (9 mesh).

Grenswaarden voor het gebruik van bepaalde stoffen bij wijn met de BOB Miniș:

| — | kooldioxide: niet meer dan 2 g/l in wijn die op deze wijze wordt verwerkt; |
| --- | --- |

—

kooldioxide: niet meer dan 2 g/l in wijn die op deze wijze wordt verwerkt;

| — | citroenzuur: niet meer dan 1 g/l in wijn die op deze wijze wordt verwerkt; |
| --- | --- |

—

citroenzuur: niet meer dan 1 g/l in wijn die op deze wijze wordt verwerkt;

| — | metawijnsteenzuur: niet meer dan 100 mg/l. |
| --- | --- |

—

metawijnsteenzuur: niet meer dan 100 mg/l.

b.   Maximumopbrengsten

Chardonnay, cabernet franc, pinot gris, pinot noir, sauvignon, riesling de rhin, novac, traminer roz, tămâioasă românească

10 000 kilogram druiven per hectare

Cabernet sauvignon, merlot, furmint

11 000 kilogram druiven per hectare

Burgund mare, fetească regală, riesling italian, muscat ottonel, fetească neagră, mustoasă de măderat, cadarcă, syrah

15 000 kilogram druiven per hectare

Chardonnay, cabernet franc, novac, pinot gris, pinot noir, riesling de rhin, sauvignon en traminer roz, tămâioasă românească

75,00 hectoliter per hectare

Cabernet sauvignon, furmint, merlot

82,50 hectoliter per hectare

Burgund mare, cadarcă, fetească regală, fetească neagră, muscat ottonel, mustoasă de măderat, riesling italian en syrah

112,50 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Het gebied dat is afgebakend voor de productie van wijnen met BOB Miniș omvat de volgende plaatsen in het district Arad:

| — | de stad Lipova: het dorp Radna; |
| --- | --- |

—

de stad Lipova: het dorp Radna;

| — | de gemeente Păuliș: de dorpen Barațca en Păuliș; |
| --- | --- |

—

de gemeente Păuliș: de dorpen Barațca en Păuliș;

| — | de gemeente Ghioroc: de dorpen Miniș, Ghioroc en Cuvin; |
| --- | --- |

—

de gemeente Ghioroc: de dorpen Miniș, Ghioroc en Cuvin;

| — | de gemeente Covăsânț: het dorp Covăsânț; |
| --- | --- |

—

de gemeente Covăsânț: het dorp Covăsânț;

| — | de gemeente Șiria: de dorpen Șiria, Galșa en Mâsca; |
| --- | --- |

—

de gemeente Șiria: de dorpen Șiria, Galșa en Mâsca;

| — | de gemeente Târnova: de dorpen Târnova en Drauț; |
| --- | --- |

—

de gemeente Târnova: de dorpen Târnova en Drauț;

| — | de stad Ineu: het dorp Mocrea; |
| --- | --- |

—

de stad Ineu: het dorp Mocrea;

| — | de stad Pâncota: de dorpen Pâncota en Măderat; |
| --- | --- |

—

de stad Pâncota: de dorpen Pâncota en Măderat;

| — | de gemeente Șilindia: de dorpen Șilindia, Satu Mic en Luguzău. |
| --- | --- |

—

de gemeente Șilindia: de dorpen Șilindia, Satu Mic en Luguzău.

7.   Wijndruivenras(sen)

Burgund mare N — grosser burgunder, grossburgunder, blaufrankisch, kekfrankos, frankovka, limberger

Cabernet franc N

Cabernet sauvignon N — petit vidure, bourdeos tinto

Cadarcă N — schwarzer kadarka, rubinroter kadarka, lugojană, gâmză, fekete budai

Chardonnay B — gentil blanc, pinot blanc chardonnay

Fetească neagră N — schwarze mädchentraube, poama fetei neagră, păsărească neagră, coada rândunicii

Fetească regală B — konigliche madchentraube, konigsast, ktralyleanka, dănăşană, galbenă de ardeal

Furmint B — furmin, şom szalai, szegszolo

Merlot N — bigney rouge

Muscat ottonel B — muscat ottonel blanc

Mustoasă de măderat B — lampau, lampor, mustafer, mustos feher, straftraube

Novac N

Pinot gris G — affumé, grau burgunder, grauburgunder, grauer mönch, pinot cendré, pinot grigio, ruländer

Pinot noir N — blauer spätburgunder, burgund mic, burgunder roter, klävner morillon noir

Pinot noir N — spätburgunder, pinot nero

Riesling de rhin B – weisser riesling, white riesling

Riesling italian B – olasz riesling, olaszriesling, welschriesling

Sauvignon B — sauvignon verde

Syrah N — shiraz, petit syrah

Traminer roz Rs — rosetraminer, savagnin rose, gewürztraminer

Tămâioasă românească B — busuioacă de Moldova, muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B — rumanische weihrauchtraube, tamianka.

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Bijzonderheden over het geografische gebied

De uitlopers van het Zarandgebergte vormen de specifieke natuurlijke factor van het ras. Het gebied wordt gekenmerkt door skeletgrond die rijk is aan ijzer en micro-elementen.

De wijngaarden zijn voornamelijk op het zuiden gericht, en in uitzonderlijke gevallen op het zuidwesten of zuidoosten. Daardoor onderscheiden afzonderlijke wijngaarden die op dezelfde hoogte- en breedtegraad liggen en waar hetzelfde druivenras wordt verbouwd, zich toch van elkaar door een waaier van topoklimatologische kenmerken. Het microklimaat in het gebied heeft mediterrane invloeden en een lange, warme, droge herfst. Ecoklimatologische gegevens: gemiddelde jaartemperatuur: 11,2 °C, totale jaarlijkse neerslag: 644 mm, som van de actieve temperaturen: 3291 °C, totaal zonuren: 1490, totale actieve neerslag: 365 mm. Het tienjarige relatieve-vochtigheidsgemiddelde ligt rond 75 %.

Het wijngebied Miniș-Măderat heeft over het algemeen een gematigd continentaal klimaat met mediterrane invloeden en de klimatologische kenmerken van Centraal-Europa. Sommige ecologische kenmerken van het gebied zijn te danken aan de natuurlijke bescherming van de Munții Zărandului [het Zarandgebergte], de zuidwestelijke ligging, hellingen van 15 tot 35 % en de specifieke kenmerken van de bodem. De winters zijn over het algemeen mild, de lente gaat snel over in de zomer, vooral de afgelopen tien tot vijftien jaar. De gemiddelde maandtemperaturen dalen alleen in januari en februari tot onder 0 °C, en meestal niet tot onder -2 °C. In de periode die het belangrijkst is voor de ontwikkeling van de kwaliteit (juli tot september, de rijpingsperiode van de druiven), blijft de gemiddelde maandtemperatuur op een optimaal niveau boven 21 °C in juli en augustus en 15,5 °C in september. De algemene thermische balans, de som van positieve temperaturen, heeft een meerjarig gemiddelde van 4 125 °C. De actieve thermische balans is een meerjarig gemiddelde van 3 667 °C. De nuttige (effectieve) thermische balans is 1558 °C en was in 1979 het hoogst met 1 102 °C en in 1995 het laagst met 2 485 °C. De biologische grens voor wijnstokken is 1000 °C. De gemiddelde temperatuur in het groeiseizoen is 17,3 °C.

De meest voorkomende bodemsoorten in het wijngebied Miniș-Măderat zijn: 40 % eutrische regosolen, samen met 40 % eutrische lithosolen en 20 % zwak geërodeerde eutrische bodem. Ook komen hier voor: eutrische bruine bodem, pseudo-verglaasde, bruine podzolische bodems en zwarte aarde. Het gebied Miniș-Ghioroc heeft regosolische bodems, lithische en bruine bodems. Bodems van bruine klei, bruine regosolische en colluviale bodems komen zelden voor. De wijnstokken kunnen de mineralen die ze in kleine hoeveelheden nodig hebben en die de druiven hun bijzondere eigenschappen en kwaliteit geven, uit deze bodemsoorten halen. De kleine hoeveelheid en het spectrum van micro-elementen van dit gebied zijn terug te vinden in de hoge waarden van de niet-reducerende droge stof, die zelden minder dan 25 g/l bedraagt.

Menselijke factoren

De menselijke factor is gelegen in een traditie van geselecteerd oogsten en oogsten in meerdere keren, met een voorkeur voor rassen die geschikt zijn om laat te worden geoogst of te worden geoogst wanneer de druiven door edelrot zijn aangetast. De invloed van de menselijke factor op de productie van mousserende kwaliteitswijn en parelwijnen komt tot uiting in het beheer van landpercelen waar telkens een specifiek ras wordt verbouwd.

Het snoeien en beheren van wijnstokken is van invloed op de productie van de druiven die bestemd zijn voor mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen. Op de percelen waar deze druiven groeien, worden de wijnstokken gesnoeid volgens het cordonsnoeisysteem omdat de Guyot-snoei niet bevorderlijk is voor de ontwikkeling van een hoge zuurgraad.

Bisschop Gerard maakt in zijn werk “Deliberatio” melding van wijnbouw in het gebied van Arad. Met toestemming van de koning schonk koningin Gisela van Hongarije in 1038 acht wijngaarden op de Macraheuvel (nu bekend onder de naam Mocrea) aan evenzoveel wijnbouwers. In 1562 bedroeg de tiend 141 000 liter en werd er op meer dan 700 hectare wijn verbouwd. De locatie Miniș wordt voor het eerst in 1212 op een wijnbouwkaart vermeld.

Voor de internationale wijnwedstrijd in Londen in 1864 werden wijnen uit elf locaties geselecteerd. De geselecteerde wijnen kwamen hoofdzakelijk uit Miniș en Măderat, sommige dateerden van 1785. Op de Wereldtentoonstelling in Wenen in 1873 werden voor een aantal wijnmonsters eremedailles uitgereikt. Het jaar daarna sleepte een aromatische wijn uit Păuliș in Londen de eerste prijs in de wacht.

Het ras cadarcă werd voor het eerst verbouwd in 1744, eerst in Miniș en vervolgens in Ghioroc, Păuliș en Cuvin.

Het museum van wijnstokken en wijn, dat gevestigd is in het onderzoeks- en ontwikkelingsstation van Miniș in de gemeente Ghioroc, district Arad, is onderdeel van het museumcomplex van Arad. Het museum werd in 1988 geopend. Hier zijn gereedschap, apparatuur, documenten en foto’s te zien die verband houden met de geschiedenis van de wijnbouw in de wijnregio Miniș-Măderat.

Productgegevens

De niet-mousserende witte en roséwijnen die in dit gebied worden verbouwd, zijn zeer extractief en hebben een gemiddeld suikergehalte van meer dan 25 g/l in alle rassen en een hogere zuurgraad dan in andere Roemeense wijnbouwgebieden. Ze hebben fruitige aroma’s van grapefruit en mango.

De niet-mousserende rode wijnen zijn intens gekleurd dankzij het ijzer- en kalkhoudende substraat waarop de wijngaarden groeien, en zijn rijk aan tannines en anthocyanen, met aroma’s van framboos, wilde aardbei en braambes, met een volle body en hoge zuurgraad, waardoor een lange rijping zowel in het vat als in de fles vereist is. De rode wijnen met de hoogste zuurgraad zijn afkomstig van de rassen cadarcă en burgund mare. De totale zuurgraad is niettemin evenwichtig en manifesteert zich tijdens de melkzuurgisting. Een niet-mousserende rode wijn is zelden drinkklaar wanneer deze niet minstens zes maanden in een eiken vat heeft gerijpt. De periode van rijping en oudering is langer dan in andere wijnbouwgebieden.

Mousserende kwaliteitswijnen (fruitig aroma van zomerappel, rijpe peer, witte perzik, vlierbloesem) en parelwijnen (aroma van zomerpeer, groene appel, grapefruit, roos) hebben allebei een zuurgraad die ervoor zorgt dat deze wijnen fris zijn en kunnen ouderen.

De jonge wijnen hebben een hoge frisheid, vleugjes van bloemen, fruit en citrus, minerale toetsen en blijven lang bruisen. De rijpe wijnen hebben ronde aroma’s zoals gele vruchten en kruiden.

Causaal verband

Het oenoklimatologische potentieel van het wijngebied waarin het afgebakende gebied van de beschermde oorsprongsbenaming Miniș ligt, heeft een score van 4666 op de hydro-helio-thermale index (die tussen 4600 en 5100 ligt). Dit betekent dat het gebied bijzonder geschikt is voor de productie van niet-mousserende rode en witte wijnen.

Door de ligging van de wijngaarden op de heuvels is de expositie uitstekend en kunnen de wijnstokken optimaal profiteren van de zonnestraling, waardoor de accumulatie van suikers en anthocyanen in druiven voor de productie van niet-mousserende rode wijnen wordt bevorderd. Het ras cadarcă bevat bij verbouw hoger op de helling 60 % meer anthocyaanpigmenten dan bij verbouw aan de voet van de helling.

De niet-mousserende rode wijnen van druiven die worden verbouwd op de ijzerhoudende skeletgrond, hebben een glanzende rode kleur met diepe robijnrode accenten en zijn zeer vol en krachtig. De totale zuurgraad kan ook variëren: die is lager bij verbouw op de helling. Dit komt door een lager gehalte aan appelzuur in de druiven.

De voor de wijngaarden van Păuliș, Covăsânț, Ghioroc en Cuvinunde kenmerkende natuurlijke factor, die tot uiting komt in veel rodewijnrassen, zorgt ervoor dat de wijnen een intense kleur, zachtheid, toetsen van rode bosvruchten of acaciabloesem hebben. Wijnen van inheemse rassen als fetească neagră of cadarcă of rassen als pinot noir, merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc worden door de wijnbouwers geproduceerd met traditionele wijnproductietechnologieën en op basis van het concept van minimale interventie, zonder geselecteerde gisten, maar met temperatuurcontrole, met rijping in grote en vervolgens kleine vaten, die meestal een tweede of derde keer worden gebruikt.

Zo behouden mousserende kwaliteitswijnen de kracht van de specifieke aroma’s en zuurgraad, zelfs na het tweede gistingsproces waarbij ze secundaire, rijkere aroma’s krijgen (bakkerijproducten, gebakken brood of gist).

Aangezien de zuurgraad hoger is dan in andere Roemeense wijngaarden, kunnen niet-mousserende witte wijnen goed worden bewaard. Sommige zijn zelfs geschikt voor rijping en oudering (furmint, chardonnay, mustoasă de măderat).

Rode wijnen uit het zuidelijke en oostelijke deel van het wijngebied, dat een specifieke soort kalksteenbodem heeft, hebben een intense kleur en veel van de niet-mousserende rode wijnen (zoals Cadarcă, Burgund mare) hebben een overvloed aan tannines en anthocyanen. Daardoor is een gemiddelde oudering van minstens zes maanden in het vat en nog langer in de fles mogelijk.

Bij de productie van witte wijnen worden moderne technologieën en temperatuurcontrole gebruikt om de frisheid en fruitigheid van de wijnen te behouden. Chardonnay rijpt in eiken vaten op de moer met maandelijkse bâtonnage, terwijl Furmint in kleine vaten rijpt.

In dit wijnklimaat met mediterrane invloeden krijgen niet-mousserende wijnen van witte rassen aromatische toetsen doordat het klimaat de vorming van flavonoïden en terpenen en de accumulatie van suikers bevordert. De suikerconcentratie is hoger op de helling en het plateau van het terras dan in het dal: respectievelijk 11 % en 8 %.

Dankzij het klimaat van het gebied krijgen druiven en most de ideale natuurlijke zuurgraad voor de productie van mousserende wijnen en parelwijnen. De valleien waar in de zomer de ochtenddauw tot de middag blijft hangen, zorgen er bij mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen voor dat de juiste zuurgraad behouden blijft. Voor de productie van druiven voor mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen zijn percelen geselecteerd waar de afgelopen jaren klonen met de volgende kenmerken zijn aangeplant: hoge zuurgraad (meer dan 6 g/l wijnsteenzuur) en aanzienlijk hogere opbrengsten (in vergelijking met wijngaarden vóór de omschakeling/herstructurering) en een lager anthocyaan- en tanninegehalte in vergelijking met de traditionele rassen waaruit deze klonen zijn ontwikkeld.

Op perceelniveau hebben wijnbouwers een rassenindeling gemaakt die ervoor zorgt dat bij het bereiken van de door gewenste oenologen gewenste rijpheid een goed oogstmanagement mogelijk is en de wijnstokken zodanig kunnen worden gesnoeid en beheerd dat de productie van mousserende kwaliteitswijnen en parelwijnen kan worden opgevoerd. De snoeistijl is gemoderniseerd: er is overgestapt van cordonsnoei of enkele of dubbele Guyot-snoei naar Guyot Poussard-snoei, die zorgt voor een grotere hoeveelheid goed verhoute scheuten die de nutriënten leveren die de vruchtknop voor de groei nodig heeft. Bij de Guyot Poussard-snoei die in de nieuwe wijngaarden wordt toegepast, worden goed verhoute scheuten niet verwijderd omdat de wijnstokken met deze jaarlijkse snoei- en onderhoudsmethode (scheuten worden uitgebogen van de stam, waarbij alleen niet goed verhoute of steriele scheuten en uiteinden worden verwijderd) voortdurend worden versterkt.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

| | Voorwaarden voor het in de handel brengen van mousserende kwaliteitswijnen |
| --- | --- |

Voorwaarden voor het in de handel brengen van mousserende kwaliteitswijnen

| | Rechtskader: |
| --- | --- |

Rechtskader:

| | Nationale wetgeving |
| --- | --- |

Nationale wetgeving

| | Type aanvullende voorwaarde: |
| --- | --- |

Type aanvullende voorwaarde:

| | Aanvullende bepalingen betreffende etikettering |
| --- | --- |

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Het oogstjaar mag alleen op het etiket van mousserende kwaliteitswijnen worden vermeld als de oogst die bestemd is voor de basiswijn waarvan mousserende kwaliteitswijn met de BOB Miniș wordt gemaakt, volledig bestaat uit druiven die in datzelfde jaar binnen het afgebakende gebied van de BOB Miniș zijn geoogst en als dat een jaar is met een bijzondere oogst die uitzonderlijke wijnen biedt.

Een van de volgende enkele wijngaardnamen mag aan de BOB Miniș worden toegevoegd, naar wens van de producenten: BARAŢCA, PĂULIŞ, DEALU DAICONI, DEALU CURŢII, DEALU LUNG, DEALU SOARELUI, MINIŞ, GHIOROC, CUVIN, FAŢA CRUCII,COVĂSÂNŢ, ŞIRIA, GALŞA, DEALUL CIREŞILOR, DEALUL ZĂNOAGA, DEALUL DOMNESC, MÂSCA, MĂDERAT, PÂNCOTA, DEALUL BOCRITA, ŞILINDIA.

Voorwaarden voor het in de handel brengen van mousserende kwaliteitswijnen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De woorden “op fles gegist” mogen alleen worden gebruikt als:

| — | het product mousserend is gemaakt door een tweede alcoholische vergisting op fles; |
| --- | --- |

—

het product mousserend is gemaakt door een tweede alcoholische vergisting op fles;

| — | de duur van het productieproces, met inbegrip van de oudering in het productiebedrijf waar het product wordt gemaakt, ten minste negen maanden bedraagt, gerekend vanaf het begin van het gistingsproces waarbij de cuvée wordt omgezet in een mousserende kwaliteitswijn; |
| --- | --- |

—

de duur van het productieproces, met inbegrip van de oudering in het productiebedrijf waar het product wordt gemaakt, ten minste negen maanden bedraagt, gerekend vanaf het begin van het gistingsproces waarbij de cuvée wordt omgezet in een mousserende kwaliteitswijn;

| — | de duur van het gistingsproces waarbij de cuvée wordt omgezet in een mousserende kwaliteitswijn, en de periode waarin de cuvée op de moer rust, ten minste negentig dagen bedragen. |
| --- | --- |

—

de duur van het gistingsproces waarbij de cuvée wordt omgezet in een mousserende kwaliteitswijn, en de periode waarin de cuvée op de moer rust, ten minste negentig dagen bedragen.

Voorwaarden voor het in de handel brengen van mousserende kwaliteitswijnen

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

De woorden “op fles gegist volgens de traditionele methode” of “traditionele methode” of “klassieke methode” of klassieke traditionele methode” mogen alleen worden gebruikt als het product:

| — | mousserend is gemaakt door een tweede alcoholische gisting op fles; |
| --- | --- |

—

mousserend is gemaakt door een tweede alcoholische gisting op fles;

| — | vanaf het moment van bereiding van de cuvée gedurende ten minste negen maanden ononderbroken in dezelfde onderneming op de moer heeft gerust; |
| --- | --- |

—

vanaf het moment van bereiding van de cuvée gedurende ten minste negen maanden ononderbroken in dezelfde onderneming op de moer heeft gerust;

| — | van de wijnmoer is gescheiden door degorgering. |
| --- | --- |

—

van de wijnmoer is gescheiden door degorgering.

De woorden “in de tank vergist” of “in container / autoclaaf vergist” mogen worden gebruikt indien het product:

| — | een secundaire gisting heeft ondergaan in een “acrotofor”-tank / autoclaaf / vergistingstank / vergistingsrecipiënt / drukbestendige metalen container en vervolgens is overgebracht naar andere containers door filtering, gevolgd door bottelen (niet-continu of volgens de methode Marinotti/Charmat); |
| --- | --- |

—

een secundaire gisting heeft ondergaan in een “acrotofor”-tank / autoclaaf / vergistingstank / vergistingsrecipiënt / drukbestendige metalen container en vervolgens is overgebracht naar andere containers door filtering, gevolgd door bottelen (niet-continu of volgens de methode Marinotti/Charmat);

| — | een gistingsprocedé in een systeem van meerdere verbonden, maar hermetisch afgesloten containers doorlopen heeft. De basiswijn waarvan mousserende kwaliteitswijn wordt gemaakt, wordt biologisch zuurstofvrij gemaakt, goed gemengd met liqueur de tirage en gistmoer en continu aan het systeem toegevoegd (continue stroom of Asti-methode). |
| --- | --- |

—

een gistingsprocedé in een systeem van meerdere verbonden, maar hermetisch afgesloten containers doorlopen heeft. De basiswijn waarvan mousserende kwaliteitswijn wordt gemaakt, wordt biologisch zuurstofvrij gemaakt, goed gemengd met liqueur de tirage en gistmoer en continu aan het systeem toegevoegd (continue stroom of Asti-methode).

Link naar het productdossier

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_doc_minis_modif_cf_notif_908_11.05.2020_la_cererea_nr._1391_21.06.2017_no_track_changes.pdf

---

(1)  PB L 347, 20.12.2013, blz. 671.

---

| 7.7.2021 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 269/25 |
| --- | --- | --- | --- |

7.7.2021

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 269/25

---

Bekendmaking van een gewijzigd enig document na de goedkeuring van een minimale wijziging op grond van artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

(2021/C 269/10)

De Europese Commissie heeft deze minimale wijziging goedgekeurd overeenkomstig artikel 6, lid 2, derde alinea, van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 van de Commissie (1).

De aanvraag tot goedkeuring van deze minimale wijziging kan worden geraadpleegd in de eAmbrosia-databank van de Commissie.

ENIG DOCUMENT

“FARRO DI MONTELEONE DI SPOLETO”

EU-nr.: PDO-IT-0603-AM01 – 26 februari 2021

BOB (X) BGA ( )

1.   Naam

“Farro di Monteleone di Spoleto”

2.   Lidstaat of derde land

Italië

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

| 1.6. | Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt |
| --- | --- |

1.6.

Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

“Farro di Monteleone di Spoleto” emmertarwe is een lokaal ecotype van de soort Triticum dicoccum. Het product is typisch voor het gebied en door adaptatie aan het klimaat en de bodem in de loop der tijd, heeft het volgende fysisch-morfologische kenmerken verworven, waardoor deze emmertarwesoort zich onderscheidt van andere soorten die in andere geografische regio’s worden geteeld: lente-uitbotting; hoogte van de plant: minder dan 120 cm; een gemiddeld uitstoelingsniveau; half opgericht met fijne uitstoelingen; plant met soepele halm en bladeren die weinig tot gemiddeld glimmend zijn; kleine, enigszins platte aren, gebroken wit van kleur bij volledige rijpheid; bloemschubben dicht bij de korrel; glazige korrel met overvloedig apicaal dons en uitgesproken kromming; de licht amberbruine kleur is een specifiek bepalend kenmerk dat in alle producten teruggevonden kan worden, zelfs na het malen. De volgende soorten “Farro di Monteleone di Spoleto” zijn in de handel verkrijgbaar: De FARRO INTEGRALE (volkorenemmertarwe): langgerekte, gekromde, licht amberbruine gepelde korrels die in de mond stevig en droog aanvoelen; De FARRO SEMIPERLATO: verschilt van de volkorenemmertarwe door het licht afgeschaafde oppervlak van de korrel, die evenwel heel blijft; bleker dan de volkorenemmertarwe en zachter in de mond, ideaal dus voor soepen en salades; De FARRO SPEZZATO: verkregen uit korrels volkorenemmertarwe die worden gepeld, waarna iedere korrel in verschillende deeltjes wordt gebroken alvorens door een sorteerzeef te worden gehaald; licht amberbruin met glazig oppervlak; De SEMOLINO DI FARRO: verkregen door malen van de volkorenemmertarwe; ziet eruit als fijnere bloem in vergelijking met de in stukjes gehakte emmertarwe maar is niet poederachtig omwille van zijn kenmerkende glazige textuur; in de mond valt deze soort uit elkaar en wordt zij papperig; zij is zeer lichtbruin van kleur.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Voor de vier traditionele soorten van “Farro di Monteleone di Spoleto” BOB: de farro integrale, de farro semiperlato, de farro spezzato en de semolino di farro, moeten de teelt, het sorteren, het pellen, het slijpen, het fijnhakken en het malen verplicht plaatsvinden in het productiegebied opdat de kwaliteit van het product geen wijzigingen zou ondergaan en het product zijn typische kenmerken zou bewaren.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Farro di Monteleone di Spoleto” wordt in de handel gebracht in verpakkingen van 100 g tot 25 kg, waarbij voor alle soorten producten, met name voor de farro integrale, semiperlato, spezzato en de semolino di farro alle materialen en technologieën voldoen aan de vigerende regelgeving. Alle verpakkingen van “Farro di Monteleone di Spoleto” BOB moeten verzegeld, nieuw, schoon, vrij van toxische stoffen en conform de vigerende EU- en nationale wetgeving zijn. Hetzelfde geldt voor papiervellen die in contact komen met het product.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Etiketten die zich op de verpakking bevinden, moeten het logo van de benaming, het grafische symbool van de EU met de desbetreffende vermeldingen en de bij wet vereiste gegevens weergeven. Het logo bestaat uit een rechthoek waarop in één deel een in profiel staande leeuw is afgebeeld met in één poot twee emmeraren, en in een ander deel staan nog eens zes emmeraren.

Wanneer het logo op het etiket wordt aangebracht, moet de grootte van de letters van de verschillende woorden strikt worden gerespecteerd en conform de hieronder weergegeven grafische voorstelling zijn.

Image 1

Het logo mag echter wel gebruikt worden in grijstinten of in zwart-wit.

Producten waarin de “Farro di Monteleone di Spoleto” BOB is gebruikt, zelfs na verwerking, mogen in de handel worden gebracht in verpakkingen met aanduiding van deze naam, maar zonder het EU-logo. Deze verwijzing naar de naam moet als volgt luiden: “op basis van “Farro di Monteleone di Spoleto” geproduceerd”. Bij deze voorschriften moet in aanmerking worden genomen dat de beschermde oorsprongsbenaming, gecertificeerd als zodanig, slechts betrekking mag hebben op het ingrediënt van de soort Triticum dicoccum (Schübler) en dat de verwijzing er voor de consument geen enkel twijfel mag over laten bestaan dat de BOB-bescherming uitsluitend geldt voor dat ingrediënt en niet voor het verwerkte product.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het productiegebied van de “Farro di Monteleone di Spoleto” BOB ligt in het berggebied ten zuidoosten van de provincie Perugia en omvat het administratieve grondgebied van de gemeenten Monteleone di Spoleto en Poggiodomo en een gedeelte van het administratieve grondgebied van de gemeenten Cascia, Sant’Anatolia di Narco, Vallo di Nera en Scheggino, die zich op een hoogte van ten minste 700 m boven de zeespiegel bevinden.

5.   Verband met het geografische gebied

Het gebied waar dit product wordt geteeld, wordt gekenmerkt door steile, kalkhoudende, kiezelachtige gronden op een hoogte van meer dan 700 m boven de zeespiegel, waardoor het water tijdens de natte seizoenen niet stagneert. De bodem heeft een gemiddeld gehalte aan organische stoffen, een hoog fosforgehalte en een laag kaliumgehalte. De vorm van het hoogplateau zorgt voor de in het gebied heersende bijzondere klimaatomstandigheden zoals de lange, strenge winters met de talrijke, tot in de maand mei aanhoudende vorstperioden en het beperkt aantal zomerweken met hoge dagtemperaturen. Tegen deze klimaatomstandigheden is het ecotype “Farro di Monteleone di Spoleto” goed bestand; het heeft er zich in de loop der tijden goed aan aangepast.

Het kenmerk dat “Farro di Monteleone di Spoleto” BOB uniek maakt is de licht amberbruine korrel die glazig en hard is en meelachtige residuen bevat. Het laatste kenmerkende element van dit product is de platte, korte, gestroomlijnde aar met de niet zo lange, enigszins uitstaande naalden.

De bijzondere fysieke en organoleptische kenmerken van de “Farro di Monteleone di Spoleto” en met name de typische amberkleurige, glazige korrel, zijn het gevolg van de combinatie van de bodemkundige en de klimatologische omstandigheden in het productiegebied en vooral van de kalkhoudende, kiezelachtige gronden op een hoogte van 700 m boven de zeespiegel, die doordat ze steil oplopen, verhinderen dat het water in de natte seizoenen stagneert. Uit ervaring en wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat het uitzaaien van de “Farro di Monteleone di Spoleto” in andere zones van Valnerina een product oplevert dat geleidelijk aan al zijn specifieke kenmerken verliest. Dat wijst erop dat hier duidelijk sprake is van een ecotype dat door zijn kenmerken nauw verbonden is met het productiegebied en onder andere voortvloeit uit het feit dat het een zeer geografisch geïsoleerde regio is, zozeer zelfs dat er een specifieke lokale variëteit is ontstaan. Het volstaat om de emmertarwe op naburige gronden uit te zaaien om van de glazige korrel een meelachtige korrel te maken. Het betreft een gewas dat in de lente uitbot en geschikt is om aan het eind van de winter te worden gezaaid in berggebieden waar de steil oplopende, kalkhoudende, kiezelachtige en fosforrijke maar kaliumarme gronden ervoor zorgen dat het water tijdens de natte seizoenen niet stagneert. Het gebied heeft een klimaat dat typisch is voor berggebieden en dat wordt gekenmerkt door strenge winters met talrijke, tot in de maand mei aanhoudende vorstperioden en slechts een beperkt aantal zomerweken met hoge dagtemperaturen. De “Farro di Monteleone di Spoleto” heeft zich in de loop der tijden aangepast aan deze klimaatomstandigheden en is erin geslaagd om zich tegen deze omstandigheden te wapenen. Antieke opgravingen tonen nog duidelijker het verband aan tussen de emmertarwe en het teeltareaal van het product. In “tomba della biga” [“graf van de strijdwagen”], een Etruskisch graf uit de zesde eeuw voor Christus, werden graanresten gevonden, waaronder emmertarwekorrels die hoogstwaarschijnlijk tot de soort behoren die van oudsher in Monteleone di Spoleto wordt geteeld, namelijk de Triticum dicoccum. Dit wijst op de mate waarin deze graansoort in die tijd was verspreid en werd gebruikt. In de regio Monteleone di Spoleto heeft het onderzoek van archieven het mogelijk gemaakt bewijsstukken te herstellen en te bewaren waaruit blijkt dat al in de 16de eeuw op grote schaal emmertarwe werd geteeld en dat het gebruik ervan voortduurde in de landbouw in de regio in de daaropvolgende eeuwen tot op heden. Het spreekt vanzelf dat de capaciteiten van de mens een fundamentele rol spelen wanneer het erop aankomt de grond te bewerken en de juiste periode voor de inzaai en de oogst te kiezen. Deze capaciteiten, die van vader op zoon worden overgedragen, hebben het mogelijk gemaakt de teelt van dit uitstekende graangewas met zijn grote energetische en verkwikkende eigenschappen steeds verder te verbeteren zonder enigszins minderwaardig te zijn aan andere granen. Ten slotte hebben de traditionele recepten van soepen en bouillons voor feesten en bijzondere aangelegenheden eraan bijgedragen dat dit product op grote schaal geapprecieerd wordt.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

De volledige tekst van het productdossier is te vinden op de volgende website: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335 of op

ofwel:

door op de startpagina van het Ministerie van Landbouw-, Voedsel- en Bosbouwbeleid (www.politicheagricole.it) te klikken op “Qualità” (rechtsboven in het scherm), vervolgens op “Prodotti DOP, IGP e STG” (aan de linkerkant van het scherm) en ten slotte op “Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  PB L 179 van 19.6.2014, blz. 17.

---