# Dziennik Urzędowy C 292/2013

| | ISSN 1977-1002
  doi:10.3000/19771002.C_2013.292.pol |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 292 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Tom 568 października 2013 |

ISSN 1977-1002

doi:10.3000/19771002.C_2013.292.pol

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 292

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Tom 568 października 2013

---

| Powiadomienie nr | Spis treśći | Strona |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacje |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2013/C 292/01 | Kursy walutowe euro | 1 |
| 2013/C 292/02 | Zawiadomienie skierowane do importerów – Ogólny system preferencji taryfowych Unii Europejskiej – Formalności, jakie mają spełnić kraje lub terytoria korzystające (Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) i Sudan Południowy) w ramach procedur współpracy administracyjnej | 2 |

Powiadomienie nr

Spis treśći

Strona

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2013/C 292/01

Kursy walutowe euro

1

2013/C 292/02

Zawiadomienie skierowane do importerów – Ogólny system preferencji taryfowych Unii Europejskiej – Formalności, jakie mają spełnić kraje lub terytoria korzystające (Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) i Sudan Południowy) w ramach procedur współpracy administracyjnej

2

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2013/C 292/03 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.7030 – TPG Opportunities/CaixaBank/Servihabitat) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 3 |
| 2013/C 292/04 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.7049 – CD&R/Harsco Infrastructure) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 5 |
| 2013/C 292/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.7007 – RZB/RBSPK/RWBB) (
  1
  ) | 6 |
| 2013/C 292/06 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.6983 – Steinhoff International Holdings/Kika/Leiner) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 7 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2013/C 292/07 | Publikacja wniosku zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 8 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2013/C 292/03

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.7030 – TPG Opportunities/CaixaBank/Servihabitat) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

3

2013/C 292/04

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.7049 – CD&R/Harsco Infrastructure) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

5

2013/C 292/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.7007 – RZB/RBSPK/RWBB) (
  1
  )

1

6

2013/C 292/06

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.6983 – Steinhoff International Holdings/Kika/Leiner) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

7

INNE AKTY

Komisja Europejska

2013/C 292/07

Publikacja wniosku zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

8

| | Sprostowania |
| --- | --- |
| 2013/C 292/08 | Sprostowanie do informacji Komisji Administracyjnej ds. Koordynacji Systemów Zabezpieczenia Społecznego (Dz.U. C 273 z 21.9.2013) | 14 |

Sprostowania

2013/C 292/08

Sprostowanie do informacji Komisji Administracyjnej ds. Koordynacji Systemów Zabezpieczenia Społecznego (Dz.U. C 273 z 21.9.2013)

14

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/1

---

Kursy walutowe euro (1)

7 października 2013 r.

2013/C 292/01

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,3572 |
| JPY | Jen | 131,46 |
| DKK | Korona duńska | 7,4597 |
| GBP | Funt szterling | 0,84370 |
| SEK | Korona szwedzka | 8,7425 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,2262 |
| ISK | Korona islandzka | |
| NOK | Korona norweska | 8,1270 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,513 |
| HUF | Forint węgierski | 295,83 |
| LTL | Lit litewski | 3,4528 |
| LVL | Łat łotewski | 0,7028 |
| PLN | Złoty polski | 4,1951 |
| RON | Lej rumuński | 4,4274 |
| TRY | Lir turecki | 2,7087 |
| AUD | Dolar australijski | 1,4421 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4010 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 10,5245 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6394 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,6934 |
| KRW | Won | 1 455,45 |
| ZAR | Rand | 13,6152 |
| CNY | Yuan renminbi | 8,3055 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,6255 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 15 225,87 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,3228 |
| PHP | Peso filipińskie | 58,501 |
| RUB | Rubel rosyjski | 43,8104 |
| THB | Bat tajlandzki | 42,592 |
| BRL | Real | 3,0123 |
| MXN | Peso meksykańskie | 17,8770 |
| INR | Rupia indyjska | 83,9120 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,3572

JPY

Jen

131,46

DKK

Korona duńska

7,4597

GBP

Funt szterling

0,84370

SEK

Korona szwedzka

8,7425

CHF

Frank szwajcarski

1,2262

ISK

Korona islandzka

NOK

Korona norweska

8,1270

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,513

HUF

Forint węgierski

295,83

LTL

Lit litewski

3,4528

LVL

Łat łotewski

0,7028

PLN

Złoty polski

4,1951

RON

Lej rumuński

4,4274

TRY

Lir turecki

2,7087

AUD

Dolar australijski

1,4421

CAD

Dolar kanadyjski

1,4010

HKD

Dolar Hongkongu

10,5245

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6394

SGD

Dolar singapurski

1,6934

KRW

Won

1 455,45

ZAR

Rand

13,6152

CNY

Yuan renminbi

8,3055

HRK

Kuna chorwacka

7,6255

IDR

Rupia indonezyjska

15 225,87

MYR

Ringgit malezyjski

4,3228

PHP

Peso filipińskie

58,501

RUB

Rubel rosyjski

43,8104

THB

Bat tajlandzki

42,592

BRL

Real

3,0123

MXN

Peso meksykańskie

17,8770

INR

Rupia indyjska

83,9120

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/2

---

Zawiadomienie skierowane do importerów

Ogólny system preferencji taryfowych Unii Europejskiej – Formalności, jakie mają spełnić kraje lub terytoria korzystające (Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) i Sudan Południowy) w ramach procedur współpracy administracyjnej

2013/C 292/02

Zgodnie z art. 97s ust. 2 rozporządzenia Komisji (EWG) nr 2454/93 ustanawiającego przepisy w celu wykonania rozporządzenia Rady (EWG) nr 2913/92 ustanawiającego Wspólnotowy Kodeks Celny Komisja Europejska powiadamia właściwych importerów i administracje, że Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) i Sudan Południowy spełniły, ze skutkiem od dnia 1 stycznia 2013 r., obowiązek przekazywania Komisji informacji, o których mowa w ust. 1 tego artykułu.

Aby Sudan Południowy mógł korzystać z ogólnego systemu preferencji taryfowych Unii Europejskiej, towary, które są objęte dowodem pochodzenia (świadectwo pochodzenia na formularzu A lub, w stosownych przypadkach, deklaracja na fakturze) wystawionym lub sporządzonym w Sudanie Południowym, muszą zostać wywiezione w dniu 1 stycznia 2013 r. lub później.

Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) mogą składać wnioski (1) o korzystanie z ogólnego systemu preferencji taryfowych Unii Europejskiej na podstawie dowodów pochodzenia (świadectwa pochodzenia na formularzu A lub, w stosownych przypadkach, deklaracji na fakturze) wystawionych lub sporządzonych w Antylach Holenderskich dla towarów wywiezionych przed dniem 1 stycznia 2013 r.

---

(1)  Zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 978/2012 Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) nie są objęte wykazem krajów kwalifikujących się do objęcia ich ogólnym systemem preferencji taryfowych od dnia 1 stycznia 2014 r. W związku z powyższym Bonaire, Sint Eustatius i Saba, Curaçao, Sint Maarten (część niderlandzka) korzystają z preferencji do dnia 31 grudnia 2013 r.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/3

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.7030 – TPG Opportunities/CaixaBank/Servihabitat)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2013/C 292/03

| 1. | W dniu 27 września 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo TPG Opportunities Partners, LP („TPG Opportunities”, Stany Zjednoczone), kontrolowane przez TPG Group, wraz z CaixaBank, SA, kontrolowanym przez Caixa d'Estalvis I Pensions de Barcelona („La Caixa”, Hiszpania), przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw wspólną kontrolę nad Servihabitat Gestion Immobiliaria, S.L.U („Servihabitat”, Hiszpania) w drodze zakupu udziałów/akcji w nowo utworzonej spółce będącej spółką joint venture. |
| --- | --- |

1.

W dniu 27 września 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo TPG Opportunities Partners, LP („TPG Opportunities”, Stany Zjednoczone), kontrolowane przez TPG Group, wraz z CaixaBank, SA, kontrolowanym przez Caixa d'Estalvis I Pensions de Barcelona („La Caixa”, Hiszpania), przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw wspólną kontrolę nad Servihabitat Gestion Immobiliaria, S.L.U („Servihabitat”, Hiszpania) w drodze zakupu udziałów/akcji w nowo utworzonej spółce będącej spółką joint venture.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | TPG Opportunities jest częścią TPG Group, przedsiębiorstwa działającego na skalę światową w sektorze inwestycji prywatnych i zarządzającego rodziną funduszy inwestujących w różnorodne przedsiębiorstwa w drodze przejęcia i restrukturyzacji, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

TPG Opportunities jest częścią TPG Group, przedsiębiorstwa działającego na skalę światową w sektorze inwestycji prywatnych i zarządzającego rodziną funduszy inwestujących w różnorodne przedsiębiorstwa w drodze przejęcia i restrukturyzacji,

| — | CaixaBank jest bankiem kontrolowanym przez La Caixa, jednostkę dominującą najwyższego szczebla spółek la Caixa należących do tej samej grupy („grupa La Caixa”). CaixaBank prowadzi w ramach grupy La Caixa zintegrowaną grupę finansową prowadzącą działalność w sektorze bankowości, ubezpieczeń, funduszy inwestycyjnych i emerytalnych, działającą głównie w Hiszpanii z odpowiednią obecnością międzynarodową osiągniętą przy pomocy strategicznych koalicji z dużymi grupami finansowymi, jak również sieci biur reprezentujących banki i oddziałów operacyjnych w kilku krajach UE i państwach trzecich, |
| --- | --- |

—

CaixaBank jest bankiem kontrolowanym przez La Caixa, jednostkę dominującą najwyższego szczebla spółek la Caixa należących do tej samej grupy („grupa La Caixa”). CaixaBank prowadzi w ramach grupy La Caixa zintegrowaną grupę finansową prowadzącą działalność w sektorze bankowości, ubezpieczeń, funduszy inwestycyjnych i emerytalnych, działającą głównie w Hiszpanii z odpowiednią obecnością międzynarodową osiągniętą przy pomocy strategicznych koalicji z dużymi grupami finansowymi, jak również sieci biur reprezentujących banki i oddziałów operacyjnych w kilku krajach UE i państwach trzecich,

| — | Servihabitat, obecnie należący do CaixaBank, prowadzi działalność związaną z obsługą nieruchomości. |
| --- | --- |

—

Servihabitat, obecnie należący do CaixaBank, prowadzi działalność związaną z obsługą nieruchomości.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.7030 – TPG Opportunities/CaixaBank/Servihabitat, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.7030 – TPG Opportunities/CaixaBank/Servihabitat, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32 („obwieszczenie Komisji w sprawie uproszczonej procedury”).

---

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/5

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.7049 – CD&R/Harsco Infrastructure)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2013/C 292/04

| 1. | W dniu 30 września 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Clayton, Dubilier & Rice Fund IX, LP, kontrolowane przez Clayton, Dubilier & Rice („CD&R”, Stano Zjednoczone), przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad zajmującym się infrastrukturą działem przedsiębiorstwa Harsco Corporation („Harsco Infrastructure”, Stany Zjednoczone) w drodze zakupu akcji i aktywów. |
| --- | --- |

1.

W dniu 30 września 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Clayton, Dubilier & Rice Fund IX, LP, kontrolowane przez Clayton, Dubilier & Rice („CD&R”, Stano Zjednoczone), przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad zajmującym się infrastrukturą działem przedsiębiorstwa Harsco Corporation („Harsco Infrastructure”, Stany Zjednoczone) w drodze zakupu akcji i aktywów.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku przedsiębiorstwa CD&R: grupa inwestycyjna private equity rozpoczynająca, strukturyzująca i często przeprowadzająca w charakterze głównego inwestora kapitałowego wykupy menadżerskie, strategiczne mniejszościowe inwestycje oraz inne inwestycje strategiczne, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku przedsiębiorstwa CD&R: grupa inwestycyjna private equity rozpoczynająca, strukturyzująca i często przeprowadzająca w charakterze głównego inwestora kapitałowego wykupy menadżerskie, strategiczne mniejszościowe inwestycje oraz inne inwestycje strategiczne,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Harsco Infrastructure: jeden z czterech działów Harsco Corporation, dostarczający rusztowania, podpory, szalunki do betonu, świadczący inne usługi dostępowe dla projektów budowlanych, usługi inżynieryjne dla projektów przemysłowych, prowadzący wynajem sprzętu oraz świadczący usługi instalacyjne na całym świecie. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Harsco Infrastructure: jeden z czterech działów Harsco Corporation, dostarczający rusztowania, podpory, szalunki do betonu, świadczący inne usługi dostępowe dla projektów budowlanych, usługi inżynieryjne dla projektów przemysłowych, prowadzący wynajem sprzętu oraz świadczący usługi instalacyjne na całym świecie.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.7049 – CD&R/Harsco Infrastructure, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.7049 – CD&R/Harsco Infrastructure, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32 („obwieszczenie Komisji w sprawie uproszczonej procedury”).

---

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/6

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.7007 – RZB/RBSPK/RWBB)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2013/C 292/05

| 1. | Dnia 30 września 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB”) przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad Raiffeisen Bausparkasse GmbH („RBSPK”) and Raiffeisen Wohnbaubank AG („RWBB”), w drodze zakupu udziałów/akcji. |
| --- | --- |

1.

Dnia 30 września 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Raiffeisen Zentralbank Österreich AG („RZB”) przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad Raiffeisen Bausparkasse GmbH („RBSPK”) and Raiffeisen Wohnbaubank AG („RWBB”), w drodze zakupu udziałów/akcji.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku RZB: instytucja centralna Raiffeisen Bankengruppe Österreich („RBG”); pełniąc tę funkcję, przedsiębiorstwo realizuje usługi centralne na rzecz RBG, w tym usługi marketingowe, zarządzanie znakiem towarowym, zarządzanie płynnością sektora i finansami itp, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku RZB: instytucja centralna Raiffeisen Bankengruppe Österreich („RBG”); pełniąc tę funkcję, przedsiębiorstwo realizuje usługi centralne na rzecz RBG, w tym usługi marketingowe, zarządzanie znakiem towarowym, zarządzanie płynnością sektora i finansami itp,

| — | w przypadku RBSPK: finansowanie na potrzeby utrzymania i poprawy sektora mieszkaniowego w Austrii, przy czym główny nacisk skupia się na produktach oszczędnościowych, |
| --- | --- |

—

w przypadku RBSPK: finansowanie na potrzeby utrzymania i poprawy sektora mieszkaniowego w Austrii, przy czym główny nacisk skupia się na produktach oszczędnościowych,

| — | w przypadku RWBB: wydawanie, w roli instytucji powierniczej wobec banków partnerskich, obligacji mieszkaniowych zwolnionych z podatku i przekazywanie odpowiednich wpływów bankom partnerskim, które z kolei przydzielają zyskane środki klientom w drodze kredytów przyznawanych wyłącznie na cele mieszkaniowe. |
| --- | --- |

—

w przypadku RWBB: wydawanie, w roli instytucji powierniczej wobec banków partnerskich, obligacji mieszkaniowych zwolnionych z podatku i przekazywanie odpowiednich wpływów bankom partnerskim, które z kolei przydzielają zyskane środki klientom w drodze kredytów przyznawanych wyłącznie na cele mieszkaniowe.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.7007 – RZB/RBSPK/RWBB, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.7007 – RZB/RBSPK/RWBB, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

---

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/7 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/7

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.6983 – Steinhoff International Holdings/Kika/Leiner)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2013/C 292/06

| 1. | W dniu 1 października 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Steinhoff International Holdings Limited („Steinhoff”, Republika Południowej Afryki) przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, całkowitą kontrolę nad przedsiębiorstwami Rudolf Leiner Gesellschaft m.b.H. (Austria) i LKM Beteiligungsgesellschaft m.b.H. (Austria), (łącznie zwanymi „Kika i Leiner”), w drodze zakupu akcji/udziałów. |
| --- | --- |

1.

W dniu 1 października 2013 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Steinhoff International Holdings Limited („Steinhoff”, Republika Południowej Afryki) przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, całkowitą kontrolę nad przedsiębiorstwami Rudolf Leiner Gesellschaft m.b.H. (Austria) i LKM Beteiligungsgesellschaft m.b.H. (Austria), (łącznie zwanymi „Kika i Leiner”), w drodze zakupu akcji/udziałów.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku Steinhoff: przedsiębiorstwo prowadzi działalność międzynarodową w kilku sektorach detalicznych. W Europie przedsiębiorstwo Steinhoff prowadzi sklepy detaliczne oferujące między innymi meble, kuchnie, artykuły gospodarstwa domowego, produkty przeznaczone do wystroju wnętrz oraz urządzenia elektryczne. Ponadto Steinhoff wytwarza i sprzedaje meble na poziomie hurtowym w Europie i świadczy określone usługi logistyczne, zarządzania łańcuchem dostaw oraz składowania, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku Steinhoff: przedsiębiorstwo prowadzi działalność międzynarodową w kilku sektorach detalicznych. W Europie przedsiębiorstwo Steinhoff prowadzi sklepy detaliczne oferujące między innymi meble, kuchnie, artykuły gospodarstwa domowego, produkty przeznaczone do wystroju wnętrz oraz urządzenia elektryczne. Ponadto Steinhoff wytwarza i sprzedaje meble na poziomie hurtowym w Europie i świadczy określone usługi logistyczne, zarządzania łańcuchem dostaw oraz składowania,

| — | w przypadku Kika i Leiner: przedsiębiorstwa prowadzą sklepy detaliczne, głównie w Austrii, oferujące meble, kuchnie, artykuły gospodarstwa domowego, produkty przeznaczone do wystroju wnętrz oraz małe domowe urządzenia elektryczne. |
| --- | --- |

—

w przypadku Kika i Leiner: przedsiębiorstwa prowadzą sklepy detaliczne, głównie w Austrii, oferujące meble, kuchnie, artykuły gospodarstwa domowego, produkty przeznaczone do wystroju wnętrz oraz małe domowe urządzenia elektryczne.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.6983 – Steinhoff International Holdings/Kika/Leiner, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.6983 – Steinhoff International Holdings/Kika/Leiner, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32 („obwieszczenie Komisji w sprawie uproszczonej procedury”).

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/8

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

2013/C 292/07

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1).

WNIOSEK O REJESTRACJĘ GTS

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 509/2006

w sprawie produktów rolnych i środków spożywczych będących gwarantowanymi tradycyjnymi specjalnościami
   (2)

„BACALHAU DE CURA TRADICIONAL PORTUGUESA”

NR WE: PT-TSG-0007-0064

1.   Nazwa i adres grupy składającej wniosek

| Nazwa: | Associação dos Industriais do Bacalhau |
| --- | --- |
| Adres: | Av. dos Bacalhoeiros 290 2.o Esq |
| 3830-553 Gafanha da Nazaré |
| PORTUGAL |

Nazwa:

Associação dos Industriais do Bacalhau

Adres:

Av. dos Bacalhoeiros 290 2.o Esq

3830-553 Gafanha da Nazaré

PORTUGAL

Tel.

+351 234368002

E-mail:

aib@aibportugal.com

2.   Państwo członkowskie lub kraj trzeci

Portugalia

3.   Specyfikacja produktu

3.1.   Nazwa przeznaczona do rejestracji

„Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa”

Na etykiecie umieszcza się stwierdzenie „Produkt przygotowany zgodnie z tradycją portugalską” przetłumaczone na język kraju, w którym produkt jest wprowadzany do obrotu.

3.2.   Należy określić czy nazwa

|  | jest specyficzna sama w sobie |
| --- | --- |
| ☒ | wyraża specyficzny charakter produktu rolnego lub środka spożywczego |



jest specyficzna sama w sobie

☒

wyraża specyficzny charakter produktu rolnego lub środka spożywczego

Nazwa wyraża specyficzny charakter produktu i typ dojrzewania, któremu podlega ryba, zgodnie z technologią znaną od XIV w.

3.3.   Czy wniosek obejmuje zastrzeżenie nazwy na mocy art. 13 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 509/2006?

| ☒ | Rejestracja z zastrzeżeniem nazwy |
| --- | --- |
|  | Rejestracja bez zastrzegania nazwy |

☒

Rejestracja z zastrzeżeniem nazwy



Rejestracja bez zastrzegania nazwy

3.4.   Typ produktu

| Klasa 1.7 – | Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty z nich wytwarzane |
| --- | --- |

Klasa 1.7 –

Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty z nich wytwarzane

3.5.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego, którego dotyczy nazwa w pkt 3.1

„Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” to produkt uzyskany w procesie oprawiania, solenia i suszenia dorsza gatunku Gadus morhua.

Najważniejsze cechy charakterystyczne produktu końcowego niegotowanego są następujące:

| | Cechy fizyczne
  Cechy zewnętrzne: ryba pierwszej kategorii w całości, o masie co najmniej 1,5 kg i charakterystycznej jednorodnej barwie od bladożółtej po słomkowożółtą.
  Cechy wewnętrzne: po rozcięciu mięso ma zwartą konsystencję i barwę kremowożółtą z tęczowymi refleksami. Na powierzchni przecięcia widoczne są błony tkanki łącznej, które w wyraźny sposób oddzielają poszczególne pasma mięśni (filety). |
| --- | --- |

Cechy fizyczne

Cechy zewnętrzne: ryba pierwszej kategorii w całości, o masie co najmniej 1,5 kg i charakterystycznej jednorodnej barwie od bladożółtej po słomkowożółtą.

Cechy wewnętrzne: po rozcięciu mięso ma zwartą konsystencję i barwę kremowożółtą z tęczowymi refleksami. Na powierzchni przecięcia widoczne są błony tkanki łącznej, które w wyraźny sposób oddzielają poszczególne pasma mięśni (filety).

| | Charakterystyka chemiczna:






  — | wilgotność nie więcej niż 47 %, |
| --- | --- | --- |

Charakterystyka chemiczna:

—

wilgotność nie więcej niż 47 %,

| — | zawartość chlorków (wyrażona w % NaCl) nie mniej niż 20 %, |
| --- | --- |

—

zawartość chlorków (wyrażona w % NaCl) nie mniej niż 20 %,

| — | zawartość białka nie mniej niż 26 %, |
| --- | --- |

—

zawartość białka nie mniej niż 26 %,

| — | zawartość całkowitego lotnego azotu zasadowego (TVB-N) nie więcej niż 35 mg/100 g, |
| --- | --- |

—

zawartość całkowitego lotnego azotu zasadowego (TVB-N) nie więcej niż 35 mg/100 g,

| — | zawartość wolnego azotu aminowego (FAN) w przedziale 95–120 mg/100 g, |
| --- | --- |

—

zawartość wolnego azotu aminowego (FAN) w przedziale 95–120 mg/100 g,

| — | zawartość azotu trimetyloaminowego (TMA-N) nie więcej niż 3 mg/100 g. |
| --- | --- |

—

zawartość azotu trimetyloaminowego (TMA-N) nie więcej niż 3 mg/100 g.

| | Cechy organoleptyczne: „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” charakteryzuje się specyficznym zapachem solonego suszonego dorsza, zwartą konsystencją i intensywnym smakiem długo pozostającym w ustach, a także przyjemnym i wyrazistym zapachem. Po ugotowaniu mięso jest kruche, soczyste, o jednorodnej konsystencji. Filety odrywają się dość łatwo, nie krusząc się. |
| --- | --- |

Cechy organoleptyczne: „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” charakteryzuje się specyficznym zapachem solonego suszonego dorsza, zwartą konsystencją i intensywnym smakiem długo pozostającym w ustach, a także przyjemnym i wyrazistym zapachem. Po ugotowaniu mięso jest kruche, soczyste, o jednorodnej konsystencji. Filety odrywają się dość łatwo, nie krusząc się.

3.6.   Opis metody produkcji produktu rolnego lub środka spożywczego, którego dotyczy nazwa w pkt 3.1

Proces przygotowania „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” obejmuje cztery najważniejsze fazy: mycie, solenie, dojrzewanie/starzenie i suszenie. Poniżej znajduje się opis również pozostałych czynności, które łącznie charakteryzują metodę produkcji.

Rozmrażanie: jeśli czynność ta jest wykonywana, odbywa się w specjalnie do tego celu przeznaczonych kadziach. Są one napełnione czystą wodą bieżącą utrzymywaną w temperaturze nie wyższej niż 18 °C, co gwarantuje zachowanie jakości ryby.

Oprawianie: czynność wykonywana ręcznie lub zautomatyzowana, którą przeprowadza się, utrzymując rybę w temperaturze 0–8 °C i która polega na wypatroszeniu i usunięciu dwóch trzecich przedniej części kręgosłupa oraz resztek pęcherza pławnego w celu uzyskania tradycyjnych cech charakterystycznych dorsza oprawionego (otwartego). Po zakończeniu tej czynności ryba musi spełniać kryteria jakościowe określone dla pełnego i dobrze wykonanego oprawiania, które przyczynia się do skuteczności procesu solenia.

Mycie: ryba jest myta w dużej ilości czystej wody i oczyszczana z wszelkich pozostałości trzewi i skrzepów krwi, które ewentualnie mogły pozostać w szczególności w obszarze jamy brzusznej po wykrwawieniu i wypatroszeniu. Po zakończeniu tej czynności w mięśniach nie mogą zostać jakiekolwiek ślady krwi ani pozostałości wnętrzności; ryba musi mieć jednorodny wygląd i kolor, nienaruszoną strukturę, białą błyszczącą barwę i jędrną konsystencję. Również na skórze nie mogą występować jakiekolwiek zadrapania.

Solenie: każda ryba jest odrębnie solona, a czynność ta wykonywana jest niezwłocznie po umyciu. Solenie polega na pokryciu jednorodną warstwą części brzusznej dorsza odpowiednią ilością soli (około 0,33 kg soli na 1 kg ryby). Dorsz jest układany warstwami aż do całkowitego zapełnienia kadzi tak, by utworzyć jednorodne stosy, umożliwiające swobodne odsączanie solanki (stąd określenie „solenie na sucho” lub „solenie luzem”). Ryba jest następnie poddawana prasowaniu przez co najmniej 30 dni w komorze chłodniczej, w której temperatura utrzymywana jest na poziomie 10 ± 2 °C i w warunkach wilgotności względnej wynoszącej od 80 % do 85 %.

Uzyskany w ten sposób produkt zwany jest dorszem solonym zielonym, a jego charakterystyka chemiczna musi odpowiadać poniższym wartościom:

| — | białko: > 18 g/100 g, |
| --- | --- |

—

białko: > 18 g/100 g,

| — | zawartość całkowitego lotnego azotu zasadowego (TVB-N): < 25 mg/100 g, |
| --- | --- |

—

zawartość całkowitego lotnego azotu zasadowego (TVB-N): < 25 mg/100 g,

| — | zawartość wolnego azotu aminowego (FAN): < 85 mg/100 g, |
| --- | --- |

—

zawartość wolnego azotu aminowego (FAN): < 85 mg/100 g,

| — | zawartość azotu trimetyloaminowego (TMA-N): < 2,5 mg/100 g, |
| --- | --- |

—

zawartość azotu trimetyloaminowego (TMA-N): < 2,5 mg/100 g,

| — | wilgotność: < 56 g/100 g, |
| --- | --- |

—

wilgotność: < 56 g/100 g,

| — | zawartość chlorków (% NaCl): > 18 g/100 g. |
| --- | --- |

—

zawartość chlorków (% NaCl): > 18 g/100 g.

Dojrzewanie: każda warstwa ryby solonej zielonej jest przenoszona na inną paletę, a podczas tej czynności między warstwy dodawana jest odpowiednia ilość soli. Kolejność warstw jest zatem odwracana w stosunku do pierwotnego ułożenia, a otrzymany w ten sposób nowy stos jest ponownie poddawany prasowaniu. Następnie ryba musi być przechowywana w komorze chłodniczej przez co najmniej 30 dni w temperaturze nie wyższej niż 4 °C i wilgotności względnej mieszczącej się w przedziale 80–85 %. Podczas procesu dojrzewania, który zachodzi w tym okresie, ryba wzbogaca się w lotne związki chemiczne, które przyczyniają się do wzmocnienia charakterystycznego dla produktu smaku i zapachu.

Mycie: po zakończeniu wyżej opisanego etapu ryba jest myta w dużej ilości czystej wody i szczotkowana za pomocą odpowiednich szczotek, aby usunąć pozostałe na skórze resztki soli i śluzu.

Odsączanie: po umyciu ryba jest układana w stosach na paletach i tak pozostawiana na dwa dni, aby umożliwić swobodne odsączenie wody z mycia.

Suszenie: czynność ta jest konieczna, by kontynuować usuwanie wody naturalnie obecnej w tkankach dorsza, który docelowo musi osiągnąć wilgotność na poziomie nie wyższym niż 47 %; czynność ta może być wykonana w sposób naturalny lub sztuczny. Technika naturalna, potocznie zwana suszeniem naturalnym, to metoda pasywna polegająca na wystawieniu ryby na działanie wiatru i słońca, gdy jakość powietrza na to pozwala. Od wschodu do zachodu słońca ryby są układane w stosach i operacja jest powtarzana tyle razy, ile to jest konieczne, aby osiągnąć żądany poziom wilgotności (≤ 47 %). W przypadku metody sztucznej wykorzystuje się tunel do suszenia. Czynność ta trwa od dwóch do czternastu dni w zależności od wielkości dorsza. Ponieważ nie można jej wykonywać w sposób ciągły, konieczne są przerwy. Suszenie odbywa się w temperaturze 18–21 °C i w warunkach zmiennej wilgotności względnej, mieszczącej się w przedziale 45–80 %.

Selekcja: operacja ta polega na przeprowadzeniu selekcji dorszy w zależności od wielkości i jakości oraz odrzuceniu ryb niezgodnych z wymaganiami, jakie musi spełniać produkt gotowy.

Magazynowanie i pakowanie: soloną suszoną rybę pakuje się do pudełek kartonowych przeznaczonych do zastosowań spożywczych lub układa się na paletach i umieszcza w komorze chłodniczej, gdzie przez co najmniej 90 dni kontynuuje się proces dojrzewania w kontrolowanych warunkach (temperatura 2–4 °C, wilgotność względna 55–60 %).

3.7.   Specyficzny charakter produktu rolnego lub środka spożywczego

W stosunku do zwykłego dorsza solonego i suszonego specyfika produktu „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” wynika z poniżej opisanych cech.

Surowiec:

| — | używanym surowcem jest dorsz gatunku Gadus morhua odławiany w północnej części Oceanu Atlantyckiego, świeży, chłodzony lub mrożony na morzu, odgłowiony i wypatroszony, o masie co najmniej 3 kg. |
| --- | --- |

—

używanym surowcem jest dorsz gatunku Gadus morhua odławiany w północnej części Oceanu Atlantyckiego, świeży, chłodzony lub mrożony na morzu, odgłowiony i wypatroszony, o masie co najmniej 3 kg.

Portugalia jest krajem, w którym bardzo silna jest tradycja połowów dorsza w wodach północnego Atlantyku, a ten gatunek ryby, który żyje i jest odławiany wyłącznie w zimnych wodach, od zawsze był stosowany w tradycyjnym portugalskim przetwórstwie.

Produkt gotowy:

| — | barwa żółta wyraźnie ciemniejsza, |
| --- | --- |

—

barwa żółta wyraźnie ciemniejsza,

| — | intensywniejszy zapach i smak, |
| --- | --- |

—

intensywniejszy zapach i smak,

| — | filety wyraźniej zaznaczone i oddzielone od siebie, |
| --- | --- |

—

filety wyraźniej zaznaczone i oddzielone od siebie,

| — | większa zawartość soli po zakończeniu procesu produkcji, |
| --- | --- |

—

większa zawartość soli po zakończeniu procesu produkcji,

| — | waga co najmniej 1,5 kg po zakończeniu procesu produkcji. |
| --- | --- |

—

waga co najmniej 1,5 kg po zakończeniu procesu produkcji.

W porównaniu ze zwykłym solonym i suszonym dorszem, „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” gotowany w podobnych warunkach jest bardziej zwarty i aromatyczny, ponadto cechuje się większą delikatnością i soczystością, a także bardziej jednorodną strukturą. Filety łatwiej się oddzielają, nie kruszą się i zachowują połysk.

3.8.   Tradycyjny charakter produktu rolnego lub środka spożywczego

Pierwsze dokumenty, świadczące o związku między rybołówstwem a soleniem ryb na obszarze Portugalii sięgają XIV w. Jednak to w XV w., w okresie wielkich odkryć geograficznych, Portugalczycy, poszukując produktów, które mogłyby przetrwać okresy długich podróży morskich, odkryli idealną rybę w północnych wodach Atlantyku.

Pionierzy połowów dorsza w Nowej Funlandii (Kanada) szybko wprowadzili tę rybę do narodowych zwyczajów kulinarnych, przyrządzając ją „na tysiąc i jeden sposobów”. Połowy w dużych ławicach Nowej Funlandii i Grenlandii tradycyjnie wykonywane były za pomocą dużych kutrów zwanych „lugrami”, które później zastąpiły trawlery. Choć techniki łowienia były różne, proces przygotowywania i solenia dorsza po odłowieniu pozostał identyczny.

Fazy czyszczenia (odgławianie i patroszenie) oraz oprawiania zaczynano wykonywać już na pokładzie. Cały proces wykonywany po odłowieniu ryb musiał kiedyś, podobnie jak i dzisiaj, odbywać się w dobrych warunkach higienicznych i technicznych.

Faza solenia przeprowadzana była w okresie między pierwszym połowem a rozładunkiem w magazynach armatora. Pierwsza złowiona i poddana soleniu ryba mogła pozostawać w solance nawet cztery do pięciu miesięcy, a ostatnia, która znalazła się w ładowni (i która jednocześnie była rozładowywana jako pierwsza) pozostawała w solance tylko przez najkrótszy czas podróży powrotnej, tj. około 25 dni.

Stopień dojrzałości ryby zawsze był jednym z najważniejszych czynników rozwoju sektora, od dawna powiązanym z koniecznością stosowania procesu konserwacji przez chłodzenie (podczas przetwarzania i magazynowania).

Dzięki pracom Amzalaka wiemy, że suszenie odbywało się w Aveiro co najmniej od 1572 r. Stąd wnioskuje się, że przygotowanie dorsza, którego ostatnie fazy wykonywane były na lądzie, odbywało się na pokładzie równolegle z łowieniem, a złowione ryby były konserwowane w soli.

Proces produkcji „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” jest zgodny z metodą tradycyjną. Ponieważ zasadniczym elementem procesu przetwórczego jest niewątpliwie wysuszenie ryby, pierwszą wykonywaną czynnością zawsze jest i było solenie, a następnie suszenie przeprowadzane z przerwami, aby produkt mógł odzyskać równowagę przez osmozę. Solenie luzem umożliwia stopniowe działanie enzymów, co zapewnia właściwe dojrzewanie, ponieważ proces spowalnia penetrację soli do wewnątrz dorsza.

Choć wraz z upływem stuleci techniki przetwórcze znacznie się zmieniły, zwłaszcza w zakresie chłodzenia i suszenia, tradycyjny charakter tego produktu opiera się na surowcach stosowanych od zawsze, a poszczególne fazy tradycyjnej metody produkcji (oprawianie, solenie, dojrzewanie/starzenie i suszenie), które odpowiadają poszczególnym fazom i czasom ich trwania niezbędnym do przetworzenia tego produktu z czasów, w których solenie przeprowadzane było na pokładzie statków, gwarantują prawidłowe dojrzewanie dorsza do kolejnych faz ryby solonej zielonej i ryby solonej suszonej i zapewniają, że nabiera on tradycyjnych charakterystycznych cech, niemających sobie równych pod względem smaku i zapachu.

3.9.   Minimalne wymogi i procedury sprawdzania specyficznego charakteru

Minimalne wymogi

„Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” musi spełnić szczególne wymagania określone poniżej:

Rodzaj surowca oraz jego charakterystyka fizyczna i chemiczna.

Metoda solenia (solenie luzem).

Cechy charakterystyczne po soleniu pod względem zawartości NaCl i wilgotności.

Okres dojrzewania w komorze chłodniczej trwający co najmniej trzydzieści dni w przypadku produktu solonego zielonego.

Suszenie nieciągłe.

Czas trwania procesu produkcji „Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa” wynoszący co najmniej 150 dni, jak określono w pkt 3.6 niniejszego dokumentu.

Masa jednostkowa dorsza (produkt końcowy) nie może być niższa niż 1,5 kg.

Cechy fizykochemiczne i organoleptyczne.

Częstotliwość kontroli

Przed rozpoczęciem produkcji jednostki produkcyjne są poddawane jednorazowemu audytowi certyfikacyjnemu, aby sprawdzić, czy spełniają kryteria oceny ryzyka.

Częstotliwość kontroli zależy od oceny uzyskanej podczas tego audytu i wielkości partii produkcyjnej zgodnie z poniższą tabelą.

W przypadku producentów, którzy podczas audytu certyfikacyjnego uzyskali ocenę powyżej 70 %:

| Wielkość partii | Kontrole | Analizy chemiczne | Analizy mikrobiologiczne |
| --- | --- | --- | --- |
| Partia < 5 ton | 1 | 3 | 2 |
| 5 ≤ Partia ≤ 10 ton | 1 | 6 | 4 |
| Partia > 10 ton | 1 | 9 | 6 |

Wielkość partii

Kontrole

Analizy chemiczne

Analizy mikrobiologiczne

Partia < 5 ton

1

3

2

5 ≤ Partia ≤ 10 ton

1

6

4

Partia > 10 ton

1

9

6

W przypadku producentów, którzy podczas audytu certyfikacyjnego uzyskali ocenę od 50 % do 70 %:

| Wielkość partii | Kontrole | Analizy chemiczne | Analizy mikrobiologiczne |
| --- | --- | --- | --- |
| Partia < 5 ton | 2 | 3 | 2 |
| 5 ≤ Partia ≤ 10 ton | 2 | 6 | 4 |
| Partia > 10 ton | 2 | 9 | 6 |

Wielkość partii

Kontrole

Analizy chemiczne

Analizy mikrobiologiczne

Partia < 5 ton

2

3

2

5 ≤ Partia ≤ 10 ton

2

6

4

Partia > 10 ton

2

9

6

W przypadku producentów, którzy podczas audytu certyfikacyjnego uzyskali ocenę nie niższą niż 50 %:

| Wielkość partii | Kontrole | Analizy chemiczne | Analizy mikrobiologiczne |
| --- | --- | --- | --- |
| Partia < 5 ton | 3 | 3 | 2 |
| 5 ≤ Partia ≤ 10 ton | 3 | 6 | 4 |
| Partia > 10 ton | 3 | 9 | 6 |

Wielkość partii

Kontrole

Analizy chemiczne

Analizy mikrobiologiczne

Partia < 5 ton

3

3

2

5 ≤ Partia ≤ 10 ton

3

6

4

Partia > 10 ton

3

9

6

4.   Organ lub jednostka kontrolująca zgodność ze specyfikacją produktu

4.1.   Nazwa i adres

| Nazwa: | SAGILAB — Laboratório de Análises Técnicas, Lda. |
| --- | --- |
| Adres: | Rua Anibal Cunha 84 Lote 5 |
| 4050-046 Porto |
| PORTUGAL |

Nazwa:

SAGILAB — Laboratório de Análises Técnicas, Lda.

Adres:

Rua Anibal Cunha 84 Lote 5

4050-046 Porto

PORTUGAL

Tel.

+351 223390162

Faks

+351 223390164

E-mail:

info@sagilab.com

|  Organ publiczny/jednostka publiczna | ☒ Organ prywatny/jednostka prywatna |
| --- | --- |

 Organ publiczny/jednostka publiczna

☒ Organ prywatny/jednostka prywatna

4.2.   Szczególne zadania organu lub jednostki

Powyższy organ kontroli jest odpowiedzialny za kontrolę wszystkich warunków specyfikacji.

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

(2)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 1. Zastąpione rozporządzeniem (UE) nr 1151/2012.

---

Sprostowania

| 8.10.2013 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 292/14 |
| --- | --- | --- | --- |

8.10.2013

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 292/14

---

Sprostowanie do informacji Komisji Administracyjnej ds. Koordynacji Systemów Zabezpieczenia Społecznego

(
  Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej C 273 z dnia 21 września 2013 r.
  )

2013/C 292/08

Strona 15, pkt II, pozycja dotycząca Cypru, w ostatniej kolumnie „Miesięczne netto”:

zamiast:

„75,35 EUR”,

powinno być:

„75,36 EUR”.

---