# Diario Oficial C 317/2013

| | ISSN 1977-0928
  doi:10.3000/19770928.C_2013.317.spa |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 317 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 56o año31 de octubre de 2013 |

ISSN 1977-0928

doi:10.3000/19770928.C_2013.317.spa

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 317

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

56o año31 de octubre de 2013

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2013/C 317/01 | Comunicación de la Comisión relativa a la cantidad no solicitada que se añade a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014 en el marco de determinados contingentes abiertos por la Unión para productos de los sectores de la carne de aves de corral, los huevos y las ovoalbúminas | 1 |
| 2013/C 317/02 | Comunicación de la Comisión relativa a la cantidad no solicitada que se añade a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014 en el marco de determinados contingentes abiertos por la Unión para productos del sector de la carne de porcino | 2 |

Número de información

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2013/C 317/01

Comunicación de la Comisión relativa a la cantidad no solicitada que se añade a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014 en el marco de determinados contingentes abiertos por la Unión para productos de los sectores de la carne de aves de corral, los huevos y las ovoalbúminas

1

2013/C 317/02

Comunicación de la Comisión relativa a la cantidad no solicitada que se añade a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014 en el marco de determinados contingentes abiertos por la Unión para productos del sector de la carne de porcino

2

| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Consejo |
| 2013/C 317/03 | Decisión del Consejo, de 7 de octubre de 2013, de por la que se nombra y sustituye a miembros del Consejo de Dirección del Centro Europeo para el Desarrollo de la Formación Profesional | 3 |
| | Comisión Europea |
| 2013/C 317/04 | Tipo de cambio del euro | 4 |
| 2013/C 317/05 | Comunicación de la Comisión en el marco de la aplicación de la Directiva 2009/48/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de junio de 2009, sobre la seguridad de los juguetes (Publicación de títulos y referencias de normas armonizadas conforme a la legislación sobre armonización de la Unión)
   (
  1
  ) | 5 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Consejo

2013/C 317/03

Decisión del Consejo, de 7 de octubre de 2013, de por la que se nombra y sustituye a miembros del Consejo de Dirección del Centro Europeo para el Desarrollo de la Formación Profesional

3

Comisión Europea

2013/C 317/04

Tipo de cambio del euro

4

2013/C 317/05

Comunicación de la Comisión en el marco de la aplicación de la Directiva 2009/48/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de junio de 2009, sobre la seguridad de los juguetes (Publicación de títulos y referencias de normas armonizadas conforme a la legislación sobre armonización de la Unión)
   (
  1
  )

(Publicación de títulos y referencias de normas armonizadas conforme a la legislación sobre armonización de la Unión)

1

5

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS |
| | Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO) |
| 2013/C 317/06 | Convocatoria de oposiciones generales | 7 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2013/C 317/07 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 8 |
| 2013/C 317/08 | Publicación de una solicitud de registro con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 13 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO)

2013/C 317/06

Convocatoria de oposiciones generales

7

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2013/C 317/07

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

8

2013/C 317/08

Publicación de una solicitud de registro con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
| --- | --- |

ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/1 |
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31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/1

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Comunicación de la Comisión relativa a la cantidad no solicitada que se añade a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014 en el marco de determinados contingentes abiertos por la Unión para productos de los sectores de la carne de aves de corral, los huevos y las ovoalbúminas

2013/C 317/01

Los Reglamentos de la Comisión (CE) no 533/2007 (1), (CE) no 536/2007 (2) y (CE) no 539/2007 (3) abren contingentes arancelarios para la importación de productos del sector de la carne de aves de corral. Las solicitudes de certificados de importación presentadas durante los siete primeros días del mes de septiembre de 2013 para el subperiodo comprendido entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre de 2013, correspondientes a los contingentes 09.4068, 09.4070, 09.4169, 09.4015, 09.4401 y 09.4402 se refieren a cantidades inferiores a las disponibles. De conformidad con lo dispuesto en el artículo 7, apartado 4, segunda frase, del Reglamento (CE) no 1301/2006 de la Comisión (4), las cantidades para las cuales no se han presentado solicitudes se añaden a la cantidad fijada para el subperiodo contingentario siguiente, del 1 de enero al 31 de marzo de 2014. Dichas cantidades figuran en el anexo de la presente comunicación.

---

(1)  DO L 125 de 15.5.2007, p. 9.

(2)  DO L 128 de 16.5.2007, p. 6.

(3)  DO L 128 de 16.5.2007, p. 19.

(4)  DO L 238 de 1.9.2006, p. 13.

---

ANEXO

| No de orden del contingente | Cantidades no solicitadas que se añaden a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014
  (en kg) |
| --- | --- |
| 09.4068 | 3 510 500 |
| 09.4070 | 860 500 |
| 09.4169 | 10 595 500 |
| 09.4015 | 67 500 000 |
| 09.4401 | 1 170 760 |
| 09.4402 | 6 886 588 |

No de orden del contingente

Cantidades no solicitadas que se añaden a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014

(en kg)

09.4068

3 510 500

09.4070

860 500

09.4169

10 595 500

09.4015

67 500 000

09.4401

1 170 760

09.4402

6 886 588

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| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/2 |
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31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/2

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Comunicación de la Comisión relativa a la cantidad no solicitada que se añade a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014 en el marco de determinados contingentes abiertos por la Unión para productos del sector de la carne de porcino

2013/C 317/02

El Reglamento (CE) no 442/2009 de la Comisión (1) abre contingentes arancelarios para la importación de productos del sector de la carne de porcino. Las solicitudes de certificados de importación presentadas durante los siete primeros días del mes de septiembre de 2013 para el subperiodo comprendido entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre de 2013, correspondientes a los contingentes 09.4038, 09.4170 y 09.4204, se refieren a cantidades inferiores a las disponibles. De conformidad con lo dispuesto en el artículo 7, apartado 4, segunda frase, del Reglamento (CE) no 1301/2006 de la Comisión (2), las cantidades para las cuales no se han presentado solicitudes se añaden a la cantidad fijada para el subperiodo contingentario siguiente, del 1 de enero al 31 de marzo de 2014. Dichas cantidades figuran en el anexo de la presente comunicación.

---

(1)  DO L 129 de 28.5.2009, p. 13.

(2)  DO L 238 de 1.9.2006, p. 13.

---

ANEXO

| No de orden del contingente | Cantidades no solicitadas que se añaden a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014
  (en kg) |
| --- | --- |
| 09.4038 | 17 142 500 |
| 09.4170 | 2 461 000 |
| 09.4204 | 2 312 000 |

No de orden del contingente

Cantidades no solicitadas que se añaden a la cantidad fijada para el subperiodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2014

(en kg)

09.4038

17 142 500

09.4170

2 461 000

09.4204

2 312 000

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Consejo

| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/3 |
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31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/3

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DECISIÓN DEL CONSEJO

de 7 de octubre de 2013

de por la que se nombra y sustituye a miembros del Consejo de Dirección del Centro Europeo para el Desarrollo de la Formación Profesional

2013/C 317/03

EL CONSEJO DE LA UNIÓN EUROPEA,

Visto el Reglamento (CEE) no 337/75 del Consejo, de 10 de febrero de 1975, por el que se crea un Centro Europeo para el Desarrollo de la Formación Profesional, y en particular su artículo 4 (1),

Visto el nombramiento propuesto por el Gobierno chipriota,

Visto el nombramiento propuesto por el Gobierno letón,

Considerando que:

| (1) | Mediante su Decisión de 16 de julio de 2012 (2), el Consejo nombró a los miembros del Consejo de Dirección del Centro Europeo para el Desarrollo de la Formación Profesional, para el período comprendido entre el 18 de septiembre de 2012 y el 17 de septiembre de 2015. |
| --- | --- |

(1)

Mediante su Decisión de 16 de julio de 2012 (2), el Consejo nombró a los miembros del Consejo de Dirección del Centro Europeo para el Desarrollo de la Formación Profesional, para el período comprendido entre el 18 de septiembre de 2012 y el 17 de septiembre de 2015.

| (2) | Ha quedado vacante para Chipre un puesto de miembro en el Consejo de Dirección del Centro, en la categoría de los representantes de los Gobiernos, a raíz de la dimisión de D. George PAPAGEORGIOU |
| --- | --- |

(2)

Ha quedado vacante para Chipre un puesto de miembro en el Consejo de Dirección del Centro, en la categoría de los representantes de los Gobiernos, a raíz de la dimisión de D. George PAPAGEORGIOU

| (3) | Ha quedado vacante para Letonia un puesto de miembro en el Consejo de Dirección del Centro, en la categoría de los representantes de los Gobiernos, a raíz de la dimisión de D. Janis GAIGALS. |
| --- | --- |

(3)

Ha quedado vacante para Letonia un puesto de miembro en el Consejo de Dirección del Centro, en la categoría de los representantes de los Gobiernos, a raíz de la dimisión de D. Janis GAIGALS.

| (4) | Debe nombrarse un miembro del Consejo de Dirección del mencionado Centro para el para el periodo que queda por transcurrir del actual mandato, que caduca el 17 de septiembre de 2015. |
| --- | --- |

(4)

Debe nombrarse un miembro del Consejo de Dirección del mencionado Centro para el para el periodo que queda por transcurrir del actual mandato, que caduca el 17 de septiembre de 2015.

HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:

Artículo único

Se nombra al siguiente miembro del Consejo de Dirección del Centro europeo para el desarrollo de la formación profesional por el resto del período de mandato, es decir, hasta el 17 de septiembre de 2015:

REPRESENTANTES DE LOS GOBIERNOS

| CHIPRE | D. George PANAYIDES |
| --- | --- |
| LETONIA | D.a Sanda LIEPIŅA |

CHIPRE

D. George PANAYIDES

LETONIA

D.a Sanda LIEPIŅA

Hecho en Luxemburgo, el 7 de octubre de 2013.

Por el Consejo

El Presidente

J. BERNATONIS

---

(1)  DO L 39 de 13.2.1975, p. 1.

1

(2)  DO C 228 de 31.7.2012, p. 3.

2

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Comisión Europea

| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/4 |
| --- | --- | --- | --- |

31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/4

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Tipo de cambio del euro (1)

30 de octubre de 2013

2013/C 317/04

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,3755 |
| JPY | yen japonés | 135,11 |
| DKK | corona danesa | 7,4586 |
| GBP | libra esterlina | 0,85590 |
| SEK | corona sueca | 8,7820 |
| CHF | franco suizo | 1,2347 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 8,0800 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 25,742 |
| HUF | forinto húngaro | 293,63 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| LVL | lats letón | 0,7030 |
| PLN | esloti polaco | 4,1801 |
| RON | leu rumano | 4,4288 |
| TRY | lira turca | 2,7358 |
| AUD | dólar australiano | 1,4471 |
| CAD | dólar canadiense | 1,4364 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 10,6644 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,6632 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,7022 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 456,81 |
| ZAR | rand sudafricano | 13,5765 |
| CNY | yuan renminbi | 8,3831 |
| HRK | kuna croata | 7,6180 |
| IDR | rupia indonesia | 15 276,59 |
| MYR | ringit malayo | 4,3290 |
| PHP | peso filipino | 59,340 |
| RUB | rublo ruso | 44,0089 |
| THB | bat tailandés | 42,709 |
| BRL | real brasileño | 3,0135 |
| MXN | peso mexicano | 17,7178 |
| INR | rupia india | 84,2320 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,3755

JPY

yen japonés

135,11

DKK

corona danesa

7,4586

GBP

libra esterlina

0,85590

SEK

corona sueca

8,7820

CHF

franco suizo

1,2347

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

8,0800

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

25,742

HUF

forinto húngaro

293,63

LTL

litas lituana

3,4528

LVL

lats letón

0,7030

PLN

esloti polaco

4,1801

RON

leu rumano

4,4288

TRY

lira turca

2,7358

AUD

dólar australiano

1,4471

CAD

dólar canadiense

1,4364

HKD

dólar de Hong Kong

10,6644

NZD

dólar neozelandés

1,6632

SGD

dólar de Singapur

1,7022

KRW

won de Corea del Sur

1 456,81

ZAR

rand sudafricano

13,5765

CNY

yuan renminbi

8,3831

HRK

kuna croata

7,6180

IDR

rupia indonesia

15 276,59

MYR

ringit malayo

4,3290

PHP

peso filipino

59,340

RUB

rublo ruso

44,0089

THB

bat tailandés

42,709

BRL

real brasileño

3,0135

MXN

peso mexicano

17,7178

INR

rupia india

84,2320

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/5 |
| --- | --- | --- | --- |

31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/5

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Comunicación de la Comisión en el marco de la aplicación de la Directiva 2009/48/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 18 de junio de 2009 sobre la seguridad de los juguetes

(Publicación de títulos y referencias de normas armonizadas conforme a la legislación sobre armonización de la Unión)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2013/C 317/05

| OEN (1) | Referencia y título de la norma
  (documento de referencia) | Primera publicación DO | Referencia de la norma retirada y sustituida | Fecha límite para obtener presuncíon de conformidad respecto a la norma sustituida
  Nota 1 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| CEN | EN 71-1:2011+A2:2013
  Seguridad de los juguetes. Parte 1: Propiedades mecánicas y físicas | Esta es la primera publicación | EN 71-1:2011
  Nota 2.1 | 30.9.2014 |
| CEN | EN 71-2:2011
  Seguridad de los juguetes. Parte 2: Inflamabilidad | 21.7.2011 | | |
| CEN | EN 71-3:2013
  Seguridad de los juguetes. Parte 3: Migración de ciertos elementos | 29.6.2013 | | |
| CEN | EN 71-4:2013
  Seguridad de los juguetes. Parte 4: Juegos de experimentos químicos y actividades relacionadas | 28.5.2013 | | |
| CEN | EN 71-5:2013
  Seguridad de los juguetes. Parte 5: Juguetes químicos distintos de los juegos de experimentos | 29.6.2013 | | |
| CEN | EN 71-8:2011
  Seguridad de los juguetes. Parte 8: Juegos de actividad para uso doméstico | 19.10.2011 | | |
| CEN | EN 71-12:2013
  Seguridad de los juguetes — Parte 12: N-nitrosaminas y sustancias N-nitrosables | 29.6.2013 | | |
| Cenelec | EN 62115:2005
  Juguetes eléctricos. Seguridad
  IEC 62115:2003 (Modificada) + A1:2004 | 11.8.2011 | | |
| EN 62115:2005/A2:2011
  IEC 62115:2003/A2:2010 (Modificada) | 11.8.2011 | Nota 3 | Fecha vencida
  (11.8.2011) |
| EN 62115:2005/A11:2012 | 15.11.2012 | Nota 3 | Fecha vencida
  (15.11.2012) |
| EN 62115:2005/A11:2012/AC:2013 | 29.6.2013 | | |
| EN 62115:2005/A2:2011/AC:2011 | 19.10.2011 | | |

OEN (1)

Referencia y título de la norma

(documento de referencia)

Primera publicación DO

Referencia de la norma retirada y sustituida

Fecha límite para obtener presuncíon de conformidad respecto a la norma sustituida

Nota 1

CEN

EN 71-1:2011+A2:2013

Seguridad de los juguetes. Parte 1: Propiedades mecánicas y físicas

Esta es la primera publicación

EN 71-1:2011

Nota 2.1

30.9.2014

CEN

EN 71-2:2011

Seguridad de los juguetes. Parte 2: Inflamabilidad

21.7.2011

CEN

EN 71-3:2013

Seguridad de los juguetes. Parte 3: Migración de ciertos elementos

29.6.2013

CEN

EN 71-4:2013

Seguridad de los juguetes. Parte 4: Juegos de experimentos químicos y actividades relacionadas

28.5.2013

CEN

EN 71-5:2013

Seguridad de los juguetes. Parte 5: Juguetes químicos distintos de los juegos de experimentos

29.6.2013

CEN

EN 71-8:2011

Seguridad de los juguetes. Parte 8: Juegos de actividad para uso doméstico

19.10.2011

CEN

EN 71-12:2013

Seguridad de los juguetes — Parte 12: N-nitrosaminas y sustancias N-nitrosables

29.6.2013

Cenelec

EN 62115:2005

Juguetes eléctricos. Seguridad

IEC 62115:2003 (Modificada) + A1:2004

11.8.2011

EN 62115:2005/A2:2011

IEC 62115:2003/A2:2010 (Modificada)

11.8.2011

Nota 3

Fecha vencida

(11.8.2011)

EN 62115:2005/A11:2012

15.11.2012

Nota 3

Fecha vencida

(15.11.2012)

EN 62115:2005/A11:2012/AC:2013

29.6.2013

EN 62115:2005/A2:2011/AC:2011

19.10.2011

| Nota 1: | Generalmente la fecha límite para obtener presunción de conformidad será la fecha de la retirada («dow»), indicada por la organización europea de normalización, pero se llama la atención de los usuarios de estas normas sobre el hecho de que en ciertas ocasiones excepcionales pudiera ser otro el caso. |
| --- | --- |

Nota 1:

Generalmente la fecha límite para obtener presunción de conformidad será la fecha de la retirada («dow»), indicada por la organización europea de normalización, pero se llama la atención de los usuarios de estas normas sobre el hecho de que en ciertas ocasiones excepcionales pudiera ser otro el caso.

| Nota 2.1: | La norma nueva (o modificada) tiene el mismo campo de aplicación que la norma sustituida. En la fecha declarada, la norma sustituida deja de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión. |
| --- | --- |

Nota 2.1:

La norma nueva (o modificada) tiene el mismo campo de aplicación que la norma sustituida. En la fecha declarada, la norma sustituida deja de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión.

| Nota 2.2: | La norma nueva tiene un campo de aplicación más amplio que las normas sustituidas. En la fecha declarada las normas sustituidas dejan de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión. |
| --- | --- |

Nota 2.2:

La norma nueva tiene un campo de aplicación más amplio que las normas sustituidas. En la fecha declarada las normas sustituidas dejan de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión.

| Nota 2.3: | La norma nueva tiene un campo de aplicación más limitado que la norma sustituida. En la fecha declarada la norma sustituida (parcialmente) deja de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión para los productos o servicios que pertenecen al campo de aplicación de la norma nueva. No se ve afectada la presunción de la conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión por lo que se refiere a los productos o servicios que siguen estando en el campo de aplicación de la norma (parcialmente) sustituida, pero que no pertenencen al campo de aplicación de la norma nueva. |
| --- | --- |

Nota 2.3:

La norma nueva tiene un campo de aplicación más limitado que la norma sustituida. En la fecha declarada la norma sustituida (parcialmente) deja de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión para los productos o servicios que pertenecen al campo de aplicación de la norma nueva. No se ve afectada la presunción de la conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión por lo que se refiere a los productos o servicios que siguen estando en el campo de aplicación de la norma (parcialmente) sustituida, pero que no pertenencen al campo de aplicación de la norma nueva.

| Nota 3: | En caso de modificaciones, la norma referenciada es la norma EN CCCCC:YYYY, sus modificaciones previas, si las hubiera, y esta nueva modificación; la norma retirada y sustituida, por lo tanto, consiste en la norma EN CCCCC:YYYY y sus modificaciones previas, si las hubiera, pero sin la nueva modificación. En la fecha declarada, la norma sustituida deja de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión. |
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Nota 3:

En caso de modificaciones, la norma referenciada es la norma EN CCCCC:YYYY, sus modificaciones previas, si las hubiera, y esta nueva modificación; la norma retirada y sustituida, por lo tanto, consiste en la norma EN CCCCC:YYYY y sus modificaciones previas, si las hubiera, pero sin la nueva modificación. En la fecha declarada, la norma sustituida deja de otorgar presunción de conformidad con los requisitos esenciales, o con otros requisitos, de la legislación pertinente de la Unión.

NOTA:

| — | Todas las informaciones sobre la disponibilidad de las normas pueden obtenerse o en las organizaciones europeas de normalización o en los organismos nacionales de normalización, cuya lista se publica en el Diario Oficial de la Unión Europea de conformidad con el artículo 27 del Reglamento (UE) no 1025/2012 (2). |
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—

Todas las informaciones sobre la disponibilidad de las normas pueden obtenerse o en las organizaciones europeas de normalización o en los organismos nacionales de normalización, cuya lista se publica en el Diario Oficial de la Unión Europea de conformidad con el artículo 27 del Reglamento (UE) no 1025/2012 (2).

| — | Las organizaciones europeas de normalización adoptan las normas armonizadas en inglés (el CEN y el Cenelec también las publican en alemán y en francés). Luego, los organismos nacionales de armonización traducen los títulos de las normas armonizadas a todas las demás lenguas oficiales de la Unión Europea que se requieran. La Comisión Europea no es responsable de la exactitud de los títulos que se le presentan para su publicación en el Diario Oficial. |
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—

Las organizaciones europeas de normalización adoptan las normas armonizadas en inglés (el CEN y el Cenelec también las publican en alemán y en francés). Luego, los organismos nacionales de armonización traducen los títulos de las normas armonizadas a todas las demás lenguas oficiales de la Unión Europea que se requieran. La Comisión Europea no es responsable de la exactitud de los títulos que se le presentan para su publicación en el Diario Oficial.

| — | Las referencias a las correcciones de errores «(...)/AC:AAAA» solo se publican con fines informativos. Las correcciones de errores eliminan errores de impresión, lingüísticos o similares de un texto y pueden hacer referencia a una o a varias versiones lingüísticas (inglés, francés y/o alemán) de una norma, tal y como ha sido adoptada por la organización europea de normalización. |
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Las referencias a las correcciones de errores «(...)/AC:AAAA» solo se publican con fines informativos. Las correcciones de errores eliminan errores de impresión, lingüísticos o similares de un texto y pueden hacer referencia a una o a varias versiones lingüísticas (inglés, francés y/o alemán) de una norma, tal y como ha sido adoptada por la organización europea de normalización.

| — | La publicación de las referencias en el Diario Oficial de la Unión Europea no implica que las normas estén disponibles en todas las lenguas oficiales de la Unión Europea. |
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La publicación de las referencias en el Diario Oficial de la Unión Europea no implica que las normas estén disponibles en todas las lenguas oficiales de la Unión Europea.

| — | Esta lista reemplaza las listas anteriores publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea. La Comisión Europea garantiza la puesta al día de la presente lista. |
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—

Esta lista reemplaza las listas anteriores publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea. La Comisión Europea garantiza la puesta al día de la presente lista.

| — | Para obtener más información sobre normas armonizadas y otras normas europeas consulte la dirección siguiente:
  http://ec.europa.eu/enterprise/policies/european-standards/harmonised-standards/index_en.htm |
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Para obtener más información sobre normas armonizadas y otras normas europeas consulte la dirección siguiente:

http://ec.europa.eu/enterprise/policies/european-standards/harmonised-standards/index_en.htm

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(1)  OEN: organización europea de normalización:

| — | CEN: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25500811; fax +32 25500819 (http://www.cen.eu) |
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CEN: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25500811; fax +32 25500819 (http://www.cen.eu)

| — | Cenelec: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25196871; fax +32 25196919 (http://www.cenelec.eu) |
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Cenelec: Avenue Marnix 17, 1000 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË, Tel. +32 25196871; fax +32 25196919 (http://www.cenelec.eu)

| — | ETSI: 650 route des Lucioles, 06921 Sophia Antipolis, FRANCE, Tel. +33 492944200; fax +33 493654716 (http://www.etsi.eu) |
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ETSI: 650 route des Lucioles, 06921 Sophia Antipolis, FRANCE, Tel. +33 492944200; fax +33 493654716 (http://www.etsi.eu)

(2)  DO L 316 de 14.11.2012, p. 12.

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO)

| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/7 |
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31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/7

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CONVOCATORIA DE OPOSICIONES GENERALES

2013/C 317/06

La Oficina Europea de Selección de Personal (EPSO) convoca las siguientes oposiciones generales:

| — | OHIM/AD/01/13 — Administradores (AD 6) y |
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OHIM/AD/01/13 — Administradores (AD 6) y

| — | OHIM/AST/02/13 — Asistentes (AST 3) |
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OHIM/AST/02/13 — Asistentes (AST 3)

en el ámbito de la propiedad intelectual

La convocatoria de oposición se publicará en 24 lenguas en el Diario Oficial C 317 A de 31 de octubre de 2013.

Se puede encontrar más información en la página web de EPSO: http://blogs.ec.europa.eu/eu-careers.info/

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/8 |
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31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/8

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

2013/C 317/07

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

«ALMENDRA DE MALLORCA»/«ALMENDRA MALLORQUINA»/«AMETLLA DE MALLORCA»/«AMETLLA MALLORQUINA»

No CE: ES-PGI-0005-01037-11.09.2012

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominación

«Almendra de Mallorca»/«Almendra Mallorquina»/«Ametlla de Mallorca»/«Ametlla Mallorquina»

2.   Estado miembro o tercer país

España

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

| Clase 1.6. | Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados |
| --- | --- |

Clase 1.6.

Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

La «Almendra de Mallorca»/«Almendra Mallorquina»/«Ametlla de Mallorca»/«Ametlla Mallorquina» es el fruto del almendro (Prunus amygdalus) destinado al consumo humano y que se presenta crudo o tostado, con o sin piel.

Las almendras se comercializan enteras, sanas, secas y limpias, y de un calibre superior a 12 mm en el eje transversal máximo de la sección ecuatorial. Sin lesiones de hongos, parásitos o insectos y sin enranciamiento u olores o sabores extraños.

La almendra puede comercializarse cruda o tostada. En ambos casos, en función de la presencia o ausencia del tegumento, con o sin piel.

Características químicas y organolépticas:

| 1) | Cruda con o sin piel: son almendras desprovistas del endocarpio leñoso.






  — | Características químicas:






  — | Humedad: ≤ 6,5 % |
| --- | --- | --- | --- |

1)

Cruda con o sin piel: son almendras desprovistas del endocarpio leñoso.

—

Características químicas:

—

Humedad: ≤ 6,5 %

| — | Contenido en lípidos: ≥ 55 % sobre substancia seca |
| --- | --- |

—

Contenido en lípidos: ≥ 55 % sobre substancia seca

| — | Contenido en ácidos oleico y linoleico: ≥ 88 % de lípidos totales |
| --- | --- |

—

Contenido en ácidos oleico y linoleico: ≥ 88 % de lípidos totales

| — | Características organolépticas: la almendra cruda sin piel presenta una superficie y una carne de color blanco o ebúrneo, de aspecto mate. Textura firme, poco adhesiva y de sensación oleosa. Sabor ligeramente dulce, no ácido ni amargo. Aroma intenso y con recuerdo a frutos secos. En la presentación «con piel», el fruto está recubierto por su tegumento de color marrón y tacto rugoso. |
| --- | --- |

—

Características organolépticas: la almendra cruda sin piel presenta una superficie y una carne de color blanco o ebúrneo, de aspecto mate. Textura firme, poco adhesiva y de sensación oleosa. Sabor ligeramente dulce, no ácido ni amargo. Aroma intenso y con recuerdo a frutos secos. En la presentación «con piel», el fruto está recubierto por su tegumento de color marrón y tacto rugoso.

| 2) | Tostada: son almendras desprovistas del endocarpio leñoso y sometidas a un proceso de tueste.






  — | Características químicas:






  — | Humedad: < 2,0 % |
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2)

Tostada: son almendras desprovistas del endocarpio leñoso y sometidas a un proceso de tueste.

—

Características químicas:

—

Humedad: < 2,0 %

| — | Contenido en lípidos: ≥ 55 % sobre substancia seca. |
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—

Contenido en lípidos: ≥ 55 % sobre substancia seca.

| — | Contenido en ácidos oleico y linoleico: ≥ 88 % de lípidos totales |
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Contenido en ácidos oleico y linoleico: ≥ 88 % de lípidos totales

| — | Características organolépticas: la almendra tostada sin piel presenta una superficie y una carne de color vainilla a marrón claro, aspecto brillante y tacto untuoso. Textura dura, friable y crujiente. Sabor ligeramente dulce, nada ácido ni astringente y con un punto de amargor que le aporta el tostado. Aroma intenso, torrefacto y caramelizado. En la presentación «con piel», el fruto está recubierto por su tegumento de color marrón oscuro, el cual es fácil de desprender y se caracteriza por su friabilidad. |
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—

Características organolépticas: la almendra tostada sin piel presenta una superficie y una carne de color vainilla a marrón claro, aspecto brillante y tacto untuoso. Textura dura, friable y crujiente. Sabor ligeramente dulce, nada ácido ni astringente y con un punto de amargor que le aporta el tostado. Aroma intenso, torrefacto y caramelizado. En la presentación «con piel», el fruto está recubierto por su tegumento de color marrón oscuro, el cual es fácil de desprender y se caracteriza por su friabilidad.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

—

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

La producción, almacenamiento, descascarado, repelado y tostado de la almendra protegida por la Indicación Geográfica Protegida deben efectuarse en la isla de Mallorca.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

El envasado en origen debe considerarse como la última etapa del procesado y es fundamental para la conservación del producto y para poder garantizar las características de calidad.

El aislamiento del medio ambiente es fundamental para garantizar la calidad de la almendra; ya que un incremento del contenido en agua modificará su composición química y repercutirá en las características organolépticas. La única forma de conservar la calidad es mediante el aislamiento en envases idóneos y bien cerrados que permitan protegerla de la humedad. Por tanto, el envasado en origen tiene el objetivo de mantener en el tiempo las características organolépticas.

Las almendras amparadas por la Indicación Geográfica Protegida se comercializan en partidas de características homogéneas y en envases de capacidad no superior a 25 Kg.

El envasado de las almendras se realiza en la zona geográfica de producción. Es necesario que estas operaciones se realicen en la zona geográfica delimitada para:

| 1) | Mantener los caracteres típicos y salvaguardar la calidad.
  En Mallorca existe una enorme tradición en cuanto a la producción y consumo de almendra de la Isla. El hecho que el envasado se realice en la zona geográfica delimitada contribuye de forma decisiva a la protección de las características particulares y de calidad. Equivale a confiar a los productores y a la estructura de control de la Indicación Geográfica Protegida la aplicación y el control de las normas relativas al transporte, transformación y envasado de las almendras. La experiencia de dichos colectivos permite adoptar las prácticas adecuadas para garantizar la calidad deseada del producto final. Es decir, los productores y manipuladores de la zona geográfica delimitada poseen los conocimientos que les ha proporcionado la experiencia, para evitar operaciones que puedan menoscabar la calidad de la Almendra de Mallorca y, en especial la presencia de almendras amargas, el enranciamiento, los mohos y la rotura de almendras.
  Son las características organolépticas las que la diferencian de otras almendras. El hecho de que Mallorca sea una isla implica que el transporte a granel de almendra a zonas externas a la de producción suponga una travesía marítima de duración considerable. Así, la calidad puede verse afectada por la humedad y temperatura modificando la textura, el sabor y el aroma, de manera que se ablande y/o enrancie alterando la calidad final. |
| --- | --- |

1)

Mantener los caracteres típicos y salvaguardar la calidad.

En Mallorca existe una enorme tradición en cuanto a la producción y consumo de almendra de la Isla. El hecho que el envasado se realice en la zona geográfica delimitada contribuye de forma decisiva a la protección de las características particulares y de calidad. Equivale a confiar a los productores y a la estructura de control de la Indicación Geográfica Protegida la aplicación y el control de las normas relativas al transporte, transformación y envasado de las almendras. La experiencia de dichos colectivos permite adoptar las prácticas adecuadas para garantizar la calidad deseada del producto final. Es decir, los productores y manipuladores de la zona geográfica delimitada poseen los conocimientos que les ha proporcionado la experiencia, para evitar operaciones que puedan menoscabar la calidad de la Almendra de Mallorca y, en especial la presencia de almendras amargas, el enranciamiento, los mohos y la rotura de almendras.

Son las características organolépticas las que la diferencian de otras almendras. El hecho de que Mallorca sea una isla implica que el transporte a granel de almendra a zonas externas a la de producción suponga una travesía marítima de duración considerable. Así, la calidad puede verse afectada por la humedad y temperatura modificando la textura, el sabor y el aroma, de manera que se ablande y/o enrancie alterando la calidad final.

| 2) | Garantizar la trazabilidad y el origen del producto.
  El sistema de control y certificación garantiza el origen y la trazabilidad siempre y cuando se acondicionen, manipulen y envasen en la isla, no así en el caso de que estos procesos se realicen fuera de la zona de producción.
  La almendra es susceptible de mezclarse con almendras de otras procedencias, por lo que si se permite la manipulación y envasado fuera de la zona geográfica delimitada, se pone en peligro la garantía de origen de la almendra amparada. |
| --- | --- |

2)

Garantizar la trazabilidad y el origen del producto.

El sistema de control y certificación garantiza el origen y la trazabilidad siempre y cuando se acondicionen, manipulen y envasen en la isla, no así en el caso de que estos procesos se realicen fuera de la zona de producción.

La almendra es susceptible de mezclarse con almendras de otras procedencias, por lo que si se permite la manipulación y envasado fuera de la zona geográfica delimitada, se pone en peligro la garantía de origen de la almendra amparada.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

En el etiquetado de cada envase de almendras comercializadas bajo el amparo de la Indicación Geográfica Protegida debe figurar:

| 1) | el nombre de la Indicación Geográfica Protegida, |
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1)

el nombre de la Indicación Geográfica Protegida,

| 2) | la mención «Indicación Geográfica Protegida» o el logotipo IGP, y |
| --- | --- |

2)

la mención «Indicación Geográfica Protegida» o el logotipo IGP, y

| 3) | una etiqueta de codificación alfanumérica de numeración correlativa. |
| --- | --- |

3)

una etiqueta de codificación alfanumérica de numeración correlativa.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La producción, almacenamiento, descascarado, repelado, tostado y envasado se extiende a toda la isla de Mallorca, ubicada en la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares (España).

5.   Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

En la isla de Mallorca los terrenos agrícolas para el cultivo del almendro son de naturaleza caliza, de consistencia media a duro, con una importante proporción de elementos gruesos, muy pobres en materia orgánica. Con un pH de tendencia alcalina, con un gran contenido en carbonato cálcico y una estructura con estratos horizontales, entre los cuales se acumulan una gran cantidad de arcillas finas que pueden ser exploradas perfectamente por el sistema radicular de los almendros. En la especificidad también influye la mediana pluviosidad y la elevada insolación

En relación a la influencia de los productores de la zona, destaca que una de las características del cultivo de la almendra es que la reproducción por semillas se ha mantenido durante más tiempo que en el resto de España y que los primeros injertos se realizaron utilizando las propias variedades autóctonas. Esto ha contribuido al mantenimiento de la diversidad varietal y que la mayoría de las variedades cultivadas en Mallorca sean diferentes a las de del resto de España. Tradicionalmente los agricultores de Mallorca han seleccionado las variedades que producen almendras con mayor untuosidad y aroma, y que mejor se adaptan a las condiciones edafoclimáticas de la isla.

Históricamente el cultivo del almendro en Mallorca se remonta a la época de los romanos que posiblemente fueron quienes lo implantaron. En el siglo XVIII se incrementaron las plantaciones de manera considerable y en el siglo XIX se produjo una reconversión de cultivos, como consecuencia de la invasión de la filoxera en las viñas, realizándose una plantación masiva de almendros. Hoy en día los almendros en flor forman parte del paisaje invernal de la isla.

5.2.   Carácter específico del producto

La Almendra de Mallorca se diferencia por un elevado contenido en lípidos (> 55 %) y un porcentaje en ácidos oleico y linoleico igual o superior al 88 %, ácidos grasos de bajo punto de fusión que se licuan durante la masticación. Ambos factores determinan su untuosidad e intensidad aromática característica.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

El vínculo entre la almendra y el origen geográfico se fundamenta en la reputación de los nombres «Almendra de Mallorca», «Almendra Mallorquina», «Ametlla de Mallorca» y «Ametlla Mallorquina». Reputación que le ha venido conferida a lo largo de la historia por sus características organolépticas y por su importancia económica y gastronómica.

Dicha reputación queda evidenciada por la excelente valoración que otorgan a esta almendra los consumidores de Mallorca: de acuerdo con los resultados de un estudio de consumidores realizado en el año 2010 por el Instituto de Calidad Agroalimentaria de las Islas Baleares, el 52,4 % de los consumidores de almendra consideran que la almendra originaria de Mallorca es de más calidad y, en el 93,3 % de los casos, esta mayor calidad es atribuida a que tiene más sabor.

La importancia y reputación de la Almendra de Mallorca la demuestran también las numerosas referencias bibliográficas existentes. Algunos ejemplos son: «Crónica de las Islas Baleares» de Fernando Fulgosio (1870), «El almendro y su cultivo en el mediodía de España e Islas Baleares» (1907) de Pedro Estelrich o la «Historia económica de España, siglos X-XX» de Francisco Comín, Mauro Hernández y Enrique Llopis. La obra «Die Balearen» (1869), del archiduque Luis Salvador, destaca la importancia de la Almendra de Mallorca en la actividad económica de la isla. «El Agricultor Balear», revista teóricopráctica de agricultura y sus ciencias auxiliares, publicó en su número 5, el 25 de junio de 1892: Las variedades de la almendra que presentó D. Gabriel Fuster en la Exposición Universal de Barcelona, procedían de toda la isla de Mallorca y llamaron tanto la atención en aquel certamen que el jurado les adjudicó una medalla de oro. Antoni Colom, en el número 20 de la colección Panorama Balear (1953) titulado Economía Balear, cita que la almendra es la fuente más sólida de ingresos de la isla de Mallorca. En 1941 se comercializaban en España 1 698 219 kg de almendras de los cuales 1 140 616 kg eran de Mallorca. Según Saura-Calixto, F. (1979), durante los años 70 la Almendra de Mallorca representaba el 50 % de la producción nacional.

Por otra parte la reputación en lengua catalana de los nombres «Ametlla de Mallorca/Ametlla Mallorquina» queda acreditada por numerosas citas bibliográficas. La primera referencia, de 6 de enero de 1593, se encuentra en el Archivo Municipal de Llucmajor (Revista de la Cámara Agrícola Balear, Año III, núm. 11, 1901); asimismo en el Llibret de Versos, de Teodoro Llorente Olivares (1884) aparecen diversas citas relacionadas con la «Ametlla de Mallorca», según consta en el diccionario català-valencià-balear de Mossen Alcover y Francesc de Borja Moll (1930). En la edición del recetario de cocina del fraile mallorquín Jaume Martí i Oliver, realizado por Joan Miralles i Catalina Cantallops (1989), se pone ya de manifiesto la importancia de la «Ametlla de Mallorca» como ingrediente de la cocina mallorquina del Siglo XVII. También en el libro «Aliments de les Balears», editado por el Gobierno Balear (1993), se destaca la generalización del cultivo de la «Ametlla Mallorquina» en el siglo XVIII. En el estudio «Caracterización, valoración nutricional y estudio de la importancia para la salud de algunos alimentos tradicionales de la zona 5B de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares» realizado Universidad de las Islas Baleares (1994), se describe la «Ametlla Mallorquina» como un producto tradicional de Mallorca. De especial importancia es la cita en la publicación Les Illes a la taula (Ed. Govern de les Illes Balears, 2001) donde se destaca que la «Ametlla Mallorquina» tiene mayor contenido en grasas y azucares que las californianas, lo que les da más sabor.

Otras referencias hacen alusión a las aplicaciones culinarias de la Almendra de Mallorca y ponen de manifiesto que este producto ha ejercido una gran influencia en la cultura gastronómica de la isla, formando parte de su tradición culinaria desde hace siglos. Existen multitud de referencias gastronómicas en relación a la Almendra de Mallorca, tanto cruda como tostada. Por ejemplo, el recetario de cocina del fraile mallorquín Jaume Martí y Oliver en el que se menciona la almendra de Mallorca como ingrediente en la cocina mallorquina del siglo XVII. El nexo entre la Almendra de Mallorca y la mejor cocina se encuentra en numerosas publicaciones como son los libros: «Libro de Recetas de Can Esteva» (1862) de Antoni Esteva Oliver, «Nuestra Cocina» de Luis Ripoll y «Repostería Balear» de Catalina Juan del Corral (1987). La obra «Die Balearen» (1869) del archiduque Luis Salvador, cita diversos platos populares en los que las almendras mallorquinas, crudas o tostadas, estaban presentes. En el recetario de Mateo Jaume de Ca’n Joan de S'Aigo (1884-1885) bajo el título de «Libro de Jelats» destaca el más tradicional helado mallorquín, el de almendra.

La elevada reputación de la Almendra de Mallorca también es fruto de sus atributos sensoriales que vienen determinados por su composición química. En cuanto a su composición es especialmente destacable el elevado contenido lipídico y el perfil de los ácidos grasos, perfil que se caracteriza por superar la suma de los ácidos oleico y linoleico el 88 % del contenido en lípidos. Por una parte, el elevado contenido lipídico y por otra, que el 88 % de los ácidos grasos presenten un bajo punto de fusión, inferior a los 15 °C, hacen que se licuen durante la masticación. Ambos factores determinan la untuosidad e intensidad aromática característica de esta almendra, aspectos en que se basa la reputación del producto.

Estas características fisicoquímicas y organolépticas diferenciales le son conferidas de manera determinante por las condiciones edafoclimáticas del entorno geográfico en el cual son producidas. Los suelos calizos con bajo contenido en materia orgánica, la mediana pluviosidad y la elevada insolación determinan bajas producciones por hectárea, pero con un elevado contenido medio en grasa (59 %), superior al de las almendras de otras regiones. Este hecho queda acreditado por un estudio de la Universidad de las Illes Balears realizado en el 2010.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (3)]

http://www.caib.es/sacmicrofront/contenido.do?mkey=M63&lang=CA&cont=46322

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

(3)  Véase la nota a pie de página 2.

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| 31.10.2013 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 317/13 |
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31.10.2013

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 317/13

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Publicación de una solicitud de registro con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

2013/C 317/08

La presente publicación otorga un derecho de oposición a la solicitud de registro de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

«MIELE VARESINO»

No CE: IT-PDO-0005-0990-24.04.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación

«Miele Varesino»

2.   Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

| Clase 1.4. | Otros productos de origen animal (huevos, miel, productos lácteos, salvo la mantequilla, etc.) |
| --- | --- |

Clase 1.4.

Otros productos de origen animal (huevos, miel, productos lácteos, salvo la mantequilla, etc.)

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

«Miele Varesino» designa una miel monofloral de acacia (Robinia Pseudoacacia L.)

Características físico-químicas

Debe presentar las siguientes características físico-químicas: en el momento de la comercialización el contenido de hidroximetilfurfural (HMF) debe ser inferior a 15 mg/kg y el de agua no debe ser superior al 17,50 %.

Características organolépticas

Son las siguientes:

| | Color: trasparente, de casi incoloro a amarillo paja. |
| --- | --- |

Color: trasparente, de casi incoloro a amarillo paja.

| | Olor: genérico de la miel, ligero y delicado, sin olores marcados. |
| --- | --- |

Olor: genérico de la miel, ligero y delicado, sin olores marcados.

| | Sabor: muy dulce. |
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Sabor: muy dulce.

| | Aroma: delicado, confitado y avainillado. |
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Aroma: delicado, confitado y avainillado.

| | Estado físico: típicamente líquido, cristalización rara y, en cualquier caso, muy retardada. |
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Estado físico: típicamente líquido, cristalización rara y, en cualquier caso, muy retardada.

Características melisopalinológicas

| | La «Miele Varesino» se recoge del néctar libado por las abejas en las flores de Robinia pseudoacacia, cuyo polen aparece en los análisis melisopalinológicos cualitativos. |
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La «Miele Varesino» se recoge del néctar libado por las abejas en las flores de Robinia pseudoacacia, cuyo polen aparece en los análisis melisopalinológicos cualitativos.

| | La «Miele Varesino» debe presentar un porcentaje de polen de Robinia pseudoacacia superior al 25 % respecto al espectro nectarífero, calculado excluyendo los pólenes de especies no nectaríferas y los pólenes que pueden considerarse contaminantes. |
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La «Miele Varesino» debe presentar un porcentaje de polen de Robinia pseudoacacia superior al 25 % respecto al espectro nectarífero, calculado excluyendo los pólenes de especies no nectaríferas y los pólenes que pueden considerarse contaminantes.

Clase de representatividad PK/10 g inferior a 20 000 (media 9 500).

La combinación de pólenes prevalente asociada a la Robinia pseudoacacia es la siguiente. Especies no nectaríferas: Palma Trachycarpus fortunei, Ilex aquifolium, Graminaceae, Fraxinus, Quercus robur, Rumex, Sambucus nigra, Chelidonium, Luzula, Actinidia, Pinaceae. Especies nectaríferas: Acer, Prunus f., Salix, Trifolium repens y Castanea sativa (siempre representada en los espectros polínicos), Aesculus, Gleditsia, Liriodendron.

La «Miele Varesino» no debe contener los pólenes siguientes: Loranthus europaeus, Hedysarum coronarium, Onobrychis.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

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3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

Está absolutamente prohibido utilizar para la nutrición proteica pólenes no procedentes estrictamente de la producción local.

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todas las fases de la producción, desde la recogida en el campo hasta la extracción y la preparación para el consumo, se llevan a cabo en la provincia de Varese.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

La miel es un producto vivo y muy influenciable por el ambiente. Es una sustancia muy higroscópica, sensible a las diferencias de temperatura y a la luz. Es, pues, oportuno que la maduración — decantación de la miel y su envasado se efectúen en la zona de producción y que la miel no sea transportada ni transferida antes de su envasado, para evitar alterar su calidad, frescura y conservabilidad.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

En la etiqueta deben figurar las indicaciones siguientes:

| — | la denominación «Miele Varesino», |
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la denominación «Miele Varesino»,

| — | la sigla «DOP» o su significado «Denominazione di origine protetta», |
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la sigla «DOP» o su significado «Denominazione di origine protetta»,

| — | el símbolo de la Unión, |
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el símbolo de la Unión,

| — | el logotipo identificativo del producto, |
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el logotipo identificativo del producto,

| — | las disposiciones de conservación: «da conservarsi in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce» («consérvese en un lugar fresco y seco y alejado de la luz»), |
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las disposiciones de conservación: «da conservarsi in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce» («consérvese en un lugar fresco y seco y alejado de la luz»),

| — | la fecha límite de consumo: «da consumarsi preferibilmente entro: mese ed anno» (consumir preferentemente antes de: mes y año), que no excederá de 36 meses después de la fecha de extracción. |
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la fecha límite de consumo: «da consumarsi preferibilmente entro: mese ed anno» (consumir preferentemente antes de: mes y año), que no excederá de 36 meses después de la fecha de extracción.

La «Miele Varesino» de acacia se envasa en recipientes de vidrio cerrados con una tapadera metálica en la que va pegada una etiqueta que debe llevar el logotipo de identificación del producto.

La etiqueta se distribuye a los productores que hayan declarado aceptar íntegramente el pliego de condiciones y someterse a los controles.

Además, también es posible envasar la miel en bolsitas, tarrinas o frasquitos fabricados en un material adecuado, en formatos monodosis, que deben reproducir en la etiqueta las disposiciones previstas por la legislación vigente.

El logotipo de la «Miele Varesino» de acacia que figura a continuación se compone de: un dibujo central sobre fondo blanco, compuesto por tres hexágonos de color naranja por encima de los cuales aparece una «flor-abeja» de 5 pétalos, junto con tres montañas estilizadas de color azul claro bajo las cuales se esbozan seis líneas de espesores decrecientes, que representan un lago, también de color azul claro; una banda de color amarillo alrededor del dibujo central, en la que figuran, en caracteres de color azul, las menciones «MIELE VARESINO D.O.P.» y «di acacia»; y un borde de color naranja que delimita el logotipo.

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4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona geográfica de producción se extiende a los pies de los Alpes, entre los ríos Ticino y Olona y entre los lagos Maggiore y Lugano. Esta zona corresponde al territorio de la provincia de Varese.

5.   Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

La zona geográfica se caracteriza por un clima continental templado con diferencias térmicas limitadas, tanto en verano como en invierno, debido a la acción mitigadora de los lagos. Estas condiciones caracterizan la zona geográfica favoreciendo la presencia de especies arbóreas incluso de origen exótico.

El clima puede verse suavizado por la presencia de los lagos que adelantan la primavera respecto a la región de Milán; esto permite numerosas y persistentes floraciones en las suaves laderas soleadas.

En el territorio de la región de Varese la Robinia (Robinia pseudoacacia L.), especie melífera dominante, se encuentra presente amplia e intensamente, hasta tal punto que coloniza las zonas agrícolas marginales y constituye, en numerosas áreas de la zona, la especie arbórea predominante en los bosques.

En el periodo de floración de la Robinia pseudoacacia L. en la zona de la provincia de Varese, ninguna otra especie nectarífera florece de forma tan abundante. De hecho, la floración de esta especia en la mayor parte del territorio de Varese puede definirse como escalonada y larga, gracias a la presencia de valles que se hunden hasta el sur, como el Valle del Ticino y el Valle dell’Olona, o de laderas montañosas soleadas y protegidas del viento.

Por consiguiente, la vegetación del territorio de la provincia de Varese es el resultado de la interacción entre sus aspectos topográficos, climáticos, edafológicos, a los cuales se añaden también los efectos relacionados con la actividad humana.

Entre los siglos XVII y XX, en esta zona geográfica se construyeron numerosas casas con extensos parques que se embellecían con la plantación de especies ornamentales exóticas que con el tiempo, gracias al clima favorable, han consolidado su presencia hasta el punto de ser consideradas invasoras en los parques y jardines y han llegado a invadir también el sotobosque local.

En el territorio de la provincia de Varese, la apicultura siempre ha sido una actividad generalizada, practicada preferentemente por los campesinos, por los miembros de las diferentes órdenes eclesiásticas presentes en el territorio y por personas de la burguesía apasionadas por la investigación científica.

A principios del siglo pasado, el vertiginoso crecimiento y proliferación de la Robinia pseudoacacia L. en las zonas forestales, como consecuencia de factores medioambientales favorables, indujeron a los apicultores locales a especializarse cada vez más en la producción de miel de acacia, que, por sus particulares características organolépticas y físicas, se distinguía de las otras mieles producidas hasta ahora en esta zona.

Desde entonces, la apicultura de Varese ha podido alcanzar una elevada tasa de especialización en la producción de miel y, en particular, de miel de acacia, que se convierte en el tipo de miel más producida en la provincia de Varese.

La transición hacia una apicultura profesional en esta provincia ha sido progresiva, con el inicio de la experimentación de nuevos tipos de colmenas y nuevos métodos de producción.

La evolución de los métodos de producción se vio favorecida por el paso de la apicultura tradicional a una apicultura racional, mediante la sustitución de las colmenas tradicionales por colmenas racionales y la utilización del extractor de miel, que han permitido la obtención de mieles monoflorales y el vaciado de los panales contenidos en los marcos móviles sin destruirlos.

Por último, la continua selección de razas de abejas más productivas y más resistentes a las diferentes enfermedades también ha contribuido a mejorar posteriormente tanto la calidad como la cantidad de la miel producida por los apicultores de la provincia de Varese.

5.2.   Carácter específico del producto

La «Miele Varesino» es una miel monofloral de acacia, con un grado de pureza elevado desde el punto de vista del origen del néctar, caracterizada por el néctar y el polen de Robinia, con presencia de pólenes de plantas ornamentales.

En los sedimentos de esta miel se encuentran pólenes de especies nectaríferas y no nectaríferas, tal como se indica en el punto 3.2.

Esta miel es típicamente líquida y presenta un color claro, de transparente a amarillo paja, un olor ligero y delicado, sin olores marcados y un sabor muy dulce. Su aroma es delicado, confitado y avainillado.

Otra característica específica de la «Miele Varesino» es la ausencia de polen de esparceta (Onobrychis) y de zulla (Hedysarum coronarium) y, sobre todo, de Loranthus europaeus, como demuestran las investigaciones realizadas por botánicos reconocidos, según los cuales esta especie se encuentra fuera de la zona de producción de la miel.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características específicas del producto (en el caso de las IGP)

La presencia en esta zona geográfica de floraciones extensas, abundantes y continuas de Robinia pseudoacacia L. ha determinado, desde hace al menos un siglo y medio, el interés por la práctica de la apicultura y el éxito de la producción de la «Miele Varesino». La presencia importante de Robinia pseudoacacia L. en los bosques de la región de Varese ha contribuido al desarrollo y a la evolución de la apicultura local, así como a la mejora de las técnicas de producción, de cría y de selección de las razas de abeja.

De hecho, a lo largo del tiempo, cada vez más apicultores se han dedicado a esta actividad bien como profesión principal o como afición o actividad semiprofesional, como atestigua el creciente número de colmenas en los bosques de la región en el periodo de floración la Robinia pseudoacacia. Este aumento se debe a que, a diferencia de otras zonas de producción de miel de acacia, el territorio de la región de Varese carece de otros cultivos agrarios o esencias espontáneas que influyen, con su floración, en la calidad del producto, que es, por tanto, más puro y responde plenamente a los requisitos de singularidad de la miel de acacia.

Además, el carácter específico de la zona geográfica, y, en particular, sus características climáticas y medioambientales, hace posible la producción de una miel de acacia que se distingue de las otras mieles. La presencia de plantas ornamentales tradicionalmente cultivadas con fines decorativos en jardines y parques caracteriza a la «Miele Varesino» por la presencia de pólenes de especies ornamentales bien adaptadas al entorno respecto a las otras mieles de acacia producidas en Lombardía. La presencia de dichas especies influye en las características organolépticas de la «Miele Varesino» y, en particular, en su aroma, debido a la presencia de pólenes de plantas perennes (Ilex aquifolium, Trachycarpus fortunei).

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (3)]

La presente Administración ha activado el procedimiento nacional de oposición mediante la publicación de la propuesta de reconocimiento de la DOP «Miele Varesino» en la Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana no 297 de 22 de diciembre de 2011. El texto consolidado del pliego de condiciones puede consultarse: en el sitio Internet siguiente:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o

accediendo directamente a la página de bienvenida del sitio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (http://www.politicheagricole.it), y clicando en «Qualità e sicurezza» (arriba a la derecha de la pantalla) y por último en «Disciplinari di produzione all’esame dell’UE».

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

(3)  Véase la nota a pie de página 2.

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