# Επίσημη Εφημερίδα C 286/2013

| | ISSN 1977-0901
  doi:10.3000/19770901.C_2013.286.ell |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 286 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 56ό έτος2 Οκτωβρίου 2013 |

ISSN 1977-0901

doi:10.3000/19770901.C_2013.286.ell

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 286

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

56ό έτος2 Οκτωβρίου 2013

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2013/C 286/01 | Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης: 0,50 % την 1η Οκτωβρίου 2013 — Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2013/C 286/02 | Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη όσον αφορά την απαγόρευση αλιείας | 2 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2013/C 286/01

Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης: 0,50 % την 1η Οκτωβρίου 2013 — Ισοτιμίες του ευρώ

1

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2013/C 286/02

Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη όσον αφορά την απαγόρευση αλιείας

2

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2013/C 286/03 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 3 |
| 2013/C 286/04 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 7 |
| 2013/C 286/05 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 12 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2013/C 286/03

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

3

2013/C 286/04

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

7

2013/C 286/05

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

12

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 2.10.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 286/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 286/1

---

Επιτόκιο που εφαρμόζει η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα στις πράξεις κύριας αναχρηματοδότησης (1):

0,50 % την 1η Οκτωβρίου 2013

Ισοτιμίες του ευρώ (2)

1η Οκτωβρίου 2013

2013/C 286/01

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,3554 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 132,60 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4582 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,83450 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 8,6329 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,2253 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 8,1310 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,647 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 296,07 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λετονικό λατς | 0,7027 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2308 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,4485 |
| TRY | τουρκική λίρα | 2,7270 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4388 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,3962 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 10,5113 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6363 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,6970 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 456,51 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 13,6385 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 8,2972 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,6158 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 390,11 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,3855 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 58,692 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 43,6540 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 42,234 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 3,0107 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 17,8057 |
| INR | ινδική ρουπία | 84,8790 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,3554

JPY

ιαπωνικό γιεν

132,60

DKK

δανική κορόνα

7,4582

GBP

λίρα στερλίνα

0,83450

SEK

σουηδική κορόνα

8,6329

CHF

ελβετικό φράγκο

1,2253

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

8,1310

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,647

HUF

ουγγρικό φιορίνι

296,07

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λετονικό λατς

0,7027

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2308

RON

ρουμανικό λέου

4,4485

TRY

τουρκική λίρα

2,7270

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4388

CAD

δολάριο Καναδά

1,3962

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

10,5113

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6363

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,6970

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 456,51

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

13,6385

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

8,2972

HRK

κροατική κούνα

7,6158

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 390,11

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,3855

PHP

πέσο Φιλιππινών

58,692

RUB

ρωσικό ρούβλι

43,6540

THB

ταϊλανδικό μπατ

42,234

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

3,0107

MXN

πέσο Μεξικού

17,8057

INR

ινδική ρουπία

84,8790

---

(1)  Επιτόκιο που εφαρμόστηκε στην πλέον πρόσφατη πράξη πριν την αναφερόμενη ημερομηνία. Σε περίπτωση δημοπρασίας μεταβλητού επιτοκίου, το επιτόκιο είναι το οριακό επιτόκιο.

(2)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 2.10.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 286/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 286/2

---

Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη όσον αφορά την απαγόρευση αλιείας

2013/C 286/02

Σύμφωνα με το άρθρο 35 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1224/2009 του Συμβουλίου, της 20ής Νοεμβρίου 2009, περί θεσπίσεως κοινοτικού συστήματος ελέγχου της τήρησης των κανόνων της κοινής αλιευτικής πολιτικής (1), αποφασίστηκε η απαγόρευση της αλιείας, όπως εμφαίνεται στον ακόλουθο πίνακα:

| Ημερομηνία και ώρα απαγόρευσης | 8.9.2013 |
| --- | --- |
| Διάρκεια | 8.9.2013-31.12.2013 |
| Κράτος μέλος | Πορτογαλία |
| Απόθεμα ή ομάδα αποθεμάτων | MAC/8C3411 |
| Είδος | Σκουμπρί (Scomber scombrus) |
| Ζώνη | VIIIc, IX και X· ενωσιακά ύδατα CECAF 34.1.1 |
| Τύπος(-οι) αλιευτικών σκαφών | — |
| Αριθμός αναφοράς | 49/TQ40 |

Ημερομηνία και ώρα απαγόρευσης

8.9.2013

Διάρκεια

8.9.2013-31.12.2013

Κράτος μέλος

Πορτογαλία

Απόθεμα ή ομάδα αποθεμάτων

MAC/8C3411

Είδος

Σκουμπρί (Scomber scombrus)

Ζώνη

VIIIc, IX και X· ενωσιακά ύδατα CECAF 34.1.1

Τύπος(-οι) αλιευτικών σκαφών

—

Αριθμός αναφοράς

49/TQ40

---

(1)  ΕΕ L 343 της 22.12.2009, σ. 1.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 2.10.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 286/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 286/3

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

2013/C 286/03

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα υποβολής ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
   (2)

«LAMMEFJORDSKARTOFLER»

Αριθ. ΕΚ: DK-PGI-0005-0952-16.02.2012

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία

«Lammefjordskartofler»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Δανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

| Κλάση 1.6. — | Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα |
| --- | --- |

Κλάση 1.6. —

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Η «Lammefjordskartoffel» ή πατάτα του Lammefjord χαρακτηρίζεται από λεπτό φλοιό, πολύ πιο λείο και στιλπνό από τον φλοιό των πατατών που καλλιεργούνται σε άλλες περιοχές. Λόγω του λεπτού της φλοιού, η πατάτα του Lammefjord διακρίνεται από άλλες βρώσιμες πατάτες καθώς μπορεί να καταναλωθεί με τη φλούδα της. Ο λεπτός φλοιός επιτρέπει επίσης στη σάρκα να διατηρεί το ανοικτό της χρώμα ακόμη και όταν αποθηκεύεται, ενώ η επιφάνεια των πατατών που καλλιεργούνται σε άλλους τύπους εδαφών σκουραίνει σταδιακά και γίνεται κιτρινωπή. Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του φλοιού οφείλεται στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του εδάφους στο Lammefjord, χάρη στα οποία ο φλοιός δεν υφίσταται ζημίες κατά την ανάπτυξη και τη συγκομιδή.

Η πατάτα του Lammefjord είναι μια πατάτα ώριμη και, ως εκ τούτου, δεν πρόκειται για «πρώιμη πατάτα». Η συγκομιδή της ξεκινά περίπου από την 1η Σεπτεμβρίου, δεδομένου ότι ωριμάζει πλήρως εντός του εδάφους.

Η πατάτα του Lammefjord είναι πλυμένη.

Παρουσιάζει καλό κράτημα κατά το μαγείρεμα καθ’ όλη την περίοδο εμπορίας της.

Η πατάτα του Lammefjord πρέπει να πληροί τα πρότυπα ποιότητας που ισχύουν για τις βρώσιμες πατάτες κατηγορίας 1, σύμφωνα με το παράρτημα XIII του νομοθετικού διατάγματος αριθ. 450 της 16ης Μαΐου 2011 σχετικά με την καλλιέργεια, κ.λπ. της πατάτας, καθώς και τις απαιτήσεις που ισχύουν για τις πατάτες σύμφωνα με το πρότυπο της ΟΕΕ/ΗΕ για τις πατάτες (FFV-52).

Ωστόσο, η επιφάνεια μιας πατάτας Lammefjord δεν μπορεί να καλύπτεται από κηλίδες φουζικλαδίου, σπογγοσπορίωση, ακτινομύκωση ή δακτυλιωτή σήψη σε ποσοστό πάνω από 5 %. Σε μια παρτίδα πατατών Lammefjord, το ποσοστό των κονδύλων που παρουσιάζουν αυτά τα ελαττώματα δεν μπορεί να υπερβαίνει το 8 % (ποσοστό σε βάρος).

Το μέγεθος των πατατών που περιλαμβάνονται στην ίδια συσκευασία δεν μπορεί να ποικίλλει σε περίμετρο πάνω από 15 mm μεταξύ της μεγαλύτερης και της μικρότερης πατάτας ώστε να παρέχεται στον καταναλωτή ένα προϊόν ομοιόμορφου μεγέθους.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης)

—

3.5.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Καλλιέργεια

Η καλλιέργεια της ΠΓΕ «Lammefjordskartofler» πρέπει να εκτελείται σύμφωνα με τα πρότυπα του παγκόσμιου οργανισμού ορθών γεωργικών πρακτικών (Global G.A.P. — Global Partnership for Good Agricultural Practices). Οι πατάτες Lammefjord πρέπει να καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση ιλύος.

Η συγκομιδή των πατατών του Lammefjord ξεκινά περίπου από την 1η Σεπτεμβρίου ώστε να διασφαλίζεται ότι είναι αρκετά ώριμες και, ως εκ τούτου, κατάλληλες για αποθήκευση. Η συγκομιδή σταματά στα μέσα Οκτωβρίου λόγω της πτώσης της θερμοκρασίας.

Αποθήκευση

Οι πατάτες του Lammefjord αποθηκεύονται σε μικρά ξύλινα κασόνια και όχι χύδην σε εμπορευματοκιβώτια ή σε σιλό. Οι πατάτες του Lammefjord διατηρούνται σε μέγιστη θερμοκρασία 5 °C και επαναθερμαίνονται πριν από τη συσκευασία. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται στο ελάχιστο ο κίνδυνος πρόκλησης τυχόν ζημιών στις πατάτες.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.

Διαλογή

Για την τήρηση των ειδικών απαιτήσεων όσον αφορά τις κηλίδες φουζικλαδίου, τη σπογγοσπορίωση, την ακτινομύκωση ή τη δακτυλιωτή σήψη, η διαλογή των πατατών του Lammefjord απαιτεί ιδιαίτερη εξειδίκευση και προσοχή. Για τον λόγο αυτό, η διαλογή πραγματοποιείται από τις πιστοποιημένες επιχειρήσεις συσκευασίας του Lammefjord.

Οι επιχειρήσεις που συσκευάζουν τις πατάτες του Lammefjord πληρούν τα πρότυπα του Global G.A.P.

Οι πατάτες του Lammefjord μπορούν να διατίθενται στον τελικό καταναλωτή σε συσκευασίες 1 έως 15 κιλών.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση

Η συσκευασία πρέπει να φέρει επισήμανση η οποία να περιλαμβάνει τις ακόλουθες πληροφορίες, ανεξαρτήτως εάν πρόκειται για προσυσκευασία ή για ανοικτή συσκευασία:

| α) | Αναγνωριστικά στοιχεία: «Lammefjordskartofler» Όνομα και διεύθυνση του συσκευαστή. |
| --- | --- |

α)

Αναγνωριστικά στοιχεία: «Lammefjordskartofler» Όνομα και διεύθυνση του συσκευαστή.

| β) | Το λογότυπο του «Lammefjordens Grøntsagslaug». |
| --- | --- |

β)

Το λογότυπο του «Lammefjordens Grøntsagslaug».

| γ) | Βρώσιμες πατάτες |
| --- | --- |

γ)

Βρώσιμες πατάτες

| δ) | Μέγεθος, όπως ορίζεται στις προδιαγραφές. |
| --- | --- |

δ)

Μέγεθος, όπως ορίζεται στις προδιαγραφές.

| ε) | Ποικιλία. |
| --- | --- |

ε)

Ποικιλία.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιφέρεια του Lammefjord αποτελείται από τέσσερις ζώνες με κανάλια στο Odsherred, στο νησί Sjælland (Δανία):

| — | Το τμήμα των καναλιών του Lammefjord, που οριοθετείται από το Ringkanal και το φράγμα του Audebo. |
| --- | --- |

—

Το τμήμα των καναλιών του Lammefjord, που οριοθετείται από το Ringkanal και το φράγμα του Audebo.

| — | Το Svinninge Vejle, που οριοθετείται νότια, δυτικά και βόρεια από το Ringkanal και ανατολικά από τη σιδηροδρομική γραμμή μεταξύ Svinninge και Hørve. |
| --- | --- |

—

Το Svinninge Vejle, που οριοθετείται νότια, δυτικά και βόρεια από το Ringkanal και ανατολικά από τη σιδηροδρομική γραμμή μεταξύ Svinninge και Hørve.

| — | Το φιόρδ του Sidinge, το οποίο οριοθετείται από το φράγμα του Sidinge και από ένα κανάλι αποστράγγισης. |
| --- | --- |

—

Το φιόρδ του Sidinge, το οποίο οριοθετείται από το φράγμα του Sidinge και από ένα κανάλι αποστράγγισης.

| — | Το Klintsø, το οποίο περιβάλλεται από κανάλια αποστράγγισης. |
| --- | --- |

—

Το Klintsø, το οποίο περιβάλλεται από κανάλια αποστράγγισης.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Το καλλιεργητικό υπόστρωμα προέρχεται από τον λασπώδη πυθμένα των καναλιών του Lammefjord. Το φιόρδ του Sidinge ήταν η πρώτη ζώνη που αποξηράνθηκε στην περιφέρεια του Lammefjord (από το 1841). Στη συνέχεια αποξηράνθηκε το Svinninge Vejle και η δημιουργία των καναλιών της μεγαλύτερης ζώνης, του Lammefjord, ξεκίνησε το 1873. Τελευταίο αποξηράνθηκε το Klintsø.

Το κατώτερο στρώμα του εδάφους αποτελείται από άργιλο και μάργα ή από άργιλο και ιλύ εμπλουτισμένη με άμμο. Το ανώτερο τμήμα περιλαμβάνει ένα στρώμα ιλύος πολλών μέτρων, αποτελούμενο από φυτική και ζωική ύλη. Σε μεγάλο τμήμα του Lammefjord δεν εμφανίζονται σχεδόν καθόλου πέτρες, όμως το πλήθος των οστράκων των μαλακίων και των στρειδιών προσδίδουν στο έδαφος υψηλή περιεκτικότητα σε ασβεστόλιθο.

Το κλίμα του Lammefjord είναι ιδανικό για την καλλιέργεια πατάτας: ήπιοι χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια με βροχοπτώσεις ομοιόμορφα κατανεμημένες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το κλίμα του Odsherred παρουσιάζει σχετικά χαμηλές βροχοπτώσεις, όμως χάρη στα κανάλια αποστράγγισης, η περιφέρεια του Lammefjord διαθέτει καλές δυνατότητες άρδευσης. Με τον τρόπο αυτό, οι παραγωγοί της εν λόγω περιφέρειας ελέγχουν οι ίδιοι, σε έναν ορισμένο βαθμό, την ποσότητα νερού που διοχετεύεται στις πατάτες. Δεδομένου ότι οι φυσικές βροχοπτώσεις δεν είναι γενικά επαρκείς, οι παραγωγοί μπορούν να βελτιστοποιούν οι ίδιοι τις συνθήκες ανάπτυξης — σε αντίθεση με άλλες περιφέρειες όπου οι υπερβολικές βροχοπτώσεις ενδέχεται να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη συγκομιδή της πατάτας.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Οι πατάτες της περιφέρειας του Lammefjord διακρίνονται εμφανώς από εκείνες που καλλιεργούνται σε άλλες περιφέρειες διότι η επιφάνειά τους παραμένει ανοιχτόχρωμη, γεγονός που αποτελεί ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους, ακόμη και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Διατηρούν το χρώμα τους διότι η άμμος που περιέχεται στο αμμώδες έδαφος είναι λεία και οι κόκκοι της είναι πιο μαλακοί και πιο στρογγυλεμένοι σε σύγκριση με άλλα εδάφη του ίδιου τύπου, με αποτέλεσμα οι πατάτες να μην υφίστανται εκδορές κατά τη συλλογή. Ως εκ τούτου, οι πατάτες του Lammefjord μπορούν να διατηρούνται σε ψυκτικούς θαλάμους και να διακινούνται καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους χωρίς κίνδυνο αλλοίωσης του χρώματός τους. Η επιφάνεια μιας πατάτας που έχει υποστεί εκδορές σκουραίνει κατά την αποθήκευση.

Σε αντίθεση με άλλες βρώσιμες πατάτες που βρίσκονται σε ώριμο στάδιο, οι πατάτες του Lammefjord μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να αποφλοιωθούν.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Οι συνθήκες καλλιέργειας στον παλαιό πυθμένα του φιόρδ προσδίδουν στις πατάτες του Lammefjord μοναδική ποιότητα. Το ιδιαίτερο έδαφος καθιστά δυνατό τον ήπιο χειρισμό της πατάτας και τη διατήρηση της λείας επιφάνειας που αποτελεί ιδιότυπο χαρακτηριστικό της. Χάρη στο αμμώδες έδαφος και στους στρογγυλεμένους κόκκους της άμμου, οι πατάτες δεν υφίστανται εκδορές κατά τη συλλογή τους και μπορούν συνεπώς να αποθηκεύονται διατηρώντας τη λεία επιφάνειά τους. Μια πατάτα με λεία επιφάνεια είναι λιγότερο εκτεθειμένη στο φουζικλάδιο από μια πατάτα που καλλιεργείται σε έδαφος με υψηλότερη περιεκτικότητα σε σωματίδια πέτρας και άμμου, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν εκδορές κατά την ανάπτυξη και τη συλλογή. Ως εκ τούτου, οι πατάτες του Lammefjord είναι κατάλληλες για αποθήκευση.

Το όνομα «Lammefjordskartoffel» είναι γνωστό σε ολόκληρη τη Δανία. Πολλά καταστήματα τροφίμων πωλούν τις πατάτες αυτές σε συσκευασίες με την ένδειξη «Lammefjordskartofler». Τα φορτηγά που μεταφέρουν καθημερινά τις πατάτες του Lammefjord στις αποθήκες τροφίμων της πρωτεύουσας και της Γιουτλάνδης φέρουν μεγάλα λογότυπα «Lammefjordskartofler» και συμβάλλουν στην ενίσχυση της φήμης της περιφέρειας του Lammefjord.

Οι πατάτες του Lammefjord συμβάλλουν επίσης ώστε το κοινό να συνδέει το Lammefjord με λαχανικά υψηλής ποιότητας, ιδίως με τις πατάτες. Το Lammefjord περιγράφεται στη Μεγάλη Δανική Εγκυκλοπαίδεια ως εξής: «Το έδαφος του αποξηραμένου φιόρδ συγκεντρώνει πλούσια φυτική παραγωγή: δημητριακά, σπόρους και λαχανικά. Το Lammefjord είναι γνωστό για τα καρότα και τις πατάτες του· πριν από το 1980, ήταν επίσης γνωστό για τα ανθοφόρα κρεμμύδια και για τα σπαράγγια του».

Τα μέσα ενημέρωσης της Δανίας και του εξωτερικού αναφέρουν συχνά το Lammefjord όταν κάνουν λόγο για την επιτυχία που σημειώνουν, τα τελευταία χρόνια, τα δανικά εστιατόρια που προτείνουν μενού με βάση σκανδιναβικές πρώτες ύλες.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 (3)]

http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Fødevarekvalitet/Varespecifikation%20-%20Lammefjordskartofler%20(2012%2012%2010).pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(2)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12. Αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

(3)  Βλέπε υποσημείωση 2.

---

| 2.10.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 286/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 286/7

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

2013/C 286/04

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
   (2)

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΝΝΟΙΑ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ 9

«NOCCIOLA DI GIFFONI»

Αριθ. ΕΚ: IT-PGI-0217-0999-15.05.2012

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση

| — |  | Ονομασία του προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Περιγραφή του προϊόντος |
| — |  | Γεωγραφική περιοχή |
| — | ☒ | Απόδειξη προέλευσης |
| — | ☒ | Μέθοδος παραγωγής |
| — |  | Δεσμός |
| — | ☒ | Επισήμανση |
| — |  | Εθνικές απαιτήσεις |
| — |  | Άλλο |

—



Ονομασία του προϊόντος

—

☒

Περιγραφή του προϊόντος

—



Γεωγραφική περιοχή

—

☒

Απόδειξη προέλευσης

—

☒

Μέθοδος παραγωγής

—



Δεσμός

—

☒

Επισήμανση

—



Εθνικές απαιτήσεις

—



Άλλο

2.   Τύπος τροποποίησης(-ήσεων)

| — | ☒ | Τροποποίηση του ενιαίου εγγράφου ή της σύνοψης |
| --- | --- | --- |
| — |  | Τροποποίηση των προδιαγραφών της καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ούτε ενιαίο έγγραφο ούτε σύνοψη |
| — |  | Τροποποίηση των προδιαγραφών που δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου [άρθρο 9 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006] |
| — |  | Προσωρινή τροποποίηση των προδιαγραφών λόγω της επιβολής υποχρεωτικών υγειονομικών ή φυτοϋγειονομικών μέτρων από τις δημόσιες αρχές [άρθρο 9 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006] |

—

☒

Τροποποίηση του ενιαίου εγγράφου ή της σύνοψης

—



Τροποποίηση των προδιαγραφών της καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ούτε ενιαίο έγγραφο ούτε σύνοψη

—



Τροποποίηση των προδιαγραφών που δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου [άρθρο 9 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

—



Προσωρινή τροποποίηση των προδιαγραφών λόγω της επιβολής υποχρεωτικών υγειονομικών ή φυτοϋγειονομικών μέτρων από τις δημόσιες αρχές [άρθρο 9 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]

3.   Τροποποίηση(-εις)

3.1.   Περιγραφή του προϊόντος

| — | Τροποποιείται το άρθρο 1 των προδιαγραφών. Με τη νέα διατύπωση διευκρινίζεται ότι η ονομασία αφορά επίσης τα αποκελυφωμένα φουντούκια καθώς και τα καβουρντισμένα (με ή χωρίς κέλυφος) και αποφλοιωμένα φουντούκια.
  Διευκρινίζεται ότι η ονομασία «Nocciola di Giffoni» καλύπτει και τα αποκελυφωμένα φουντούκια. Η πτυχή αυτή δεν αναφέρεται ρητώς στις ισχύουσες προδιαγραφές, παρ' όλο που το άρθρο 7 των ίδιων προδιαγραφών προβλέπει ειδικά πρότυπα για τη συσκευασία του αποκελυφωμένου προϊόντος.
  Η προσθήκη των καβουρντισμένων και αποφλοιωμένων φουντουκιών δικαιολογείται από τις απαιτήσεις της αγοράς η οποία ζητά τύπους προϊόντος που να είναι έτοιμο για χρήση στον ζαχαροπλαστικό κλάδο. Η εργασία φρύξης, εκτός του ότι τονίζει τη γεύση του φουντουκιού, επιτρέπει την απόσπαση του περισπερμίου και επομένως την αποφλοίωση του φουντουκιού μετά την αποκελύφωση. Πράγματι, ακριβώς η υψηλή ικανότητα αποφλοίωσης που χαρακτηρίζει το προϊόν «Nocciola di Giffoni» ωθεί τις επιχειρήσεις του κλάδου να το ζητούν καβουρντισμένο (με ή χωρίς κέλυφος). |
| --- | --- |

—

Τροποποιείται το άρθρο 1 των προδιαγραφών. Με τη νέα διατύπωση διευκρινίζεται ότι η ονομασία αφορά επίσης τα αποκελυφωμένα φουντούκια καθώς και τα καβουρντισμένα (με ή χωρίς κέλυφος) και αποφλοιωμένα φουντούκια.

Διευκρινίζεται ότι η ονομασία «Nocciola di Giffoni» καλύπτει και τα αποκελυφωμένα φουντούκια. Η πτυχή αυτή δεν αναφέρεται ρητώς στις ισχύουσες προδιαγραφές, παρ' όλο που το άρθρο 7 των ίδιων προδιαγραφών προβλέπει ειδικά πρότυπα για τη συσκευασία του αποκελυφωμένου προϊόντος.

Η προσθήκη των καβουρντισμένων και αποφλοιωμένων φουντουκιών δικαιολογείται από τις απαιτήσεις της αγοράς η οποία ζητά τύπους προϊόντος που να είναι έτοιμο για χρήση στον ζαχαροπλαστικό κλάδο. Η εργασία φρύξης, εκτός του ότι τονίζει τη γεύση του φουντουκιού, επιτρέπει την απόσπαση του περισπερμίου και επομένως την αποφλοίωση του φουντουκιού μετά την αποκελύφωση. Πράγματι, ακριβώς η υψηλή ικανότητα αποφλοίωσης που χαρακτηρίζει το προϊόν «Nocciola di Giffoni» ωθεί τις επιχειρήσεις του κλάδου να το ζητούν καβουρντισμένο (με ή χωρίς κέλυφος).

| — | Στο άρθρο 6 των προδιαγραφών παραγωγής προσδιορίζονται τα εμπορικά χαρακτηριστικά του «Nocciola di Giffoni» στις διάφορες συνθήκες στις οποίες επιτρέπεται η χρήση της καταχωρισμένης ονομασίας, μετά την έγκριση της ανωτέρω τροποποίησης. |
| --- | --- |

—

Στο άρθρο 6 των προδιαγραφών παραγωγής προσδιορίζονται τα εμπορικά χαρακτηριστικά του «Nocciola di Giffoni» στις διάφορες συνθήκες στις οποίες επιτρέπεται η χρήση της καταχωρισμένης ονομασίας, μετά την έγκριση της ανωτέρω τροποποίησης.

| — | Διευκρινίζεται ότι τα σπέρματα μεγέθους μικρότερου των 13 mm, προερχόμενα από την αποκελύφωση φουντουκιών με διαστάσεις του καρύου τουλάχιστον 18 mm, μπορούν να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την παραγωγή σύνθετων προϊόντων, επεξεργασμένων ή μεταποιημένων, για τα οποία δεν απαιτείται να είναι το σπέρμα ακέραιο. |
| --- | --- |

—

Διευκρινίζεται ότι τα σπέρματα μεγέθους μικρότερου των 13 mm, προερχόμενα από την αποκελύφωση φουντουκιών με διαστάσεις του καρύου τουλάχιστον 18 mm, μπορούν να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την παραγωγή σύνθετων προϊόντων, επεξεργασμένων ή μεταποιημένων, για τα οποία δεν απαιτείται να είναι το σπέρμα ακέραιο.

| — | Διευκρινίζεται ότι η ικανότητα αποφλοίωσης πρέπει να νοείται ως μέσος όρος στο εξεταζόμενο δείγμα. |
| --- | --- |

—

Διευκρινίζεται ότι η ικανότητα αποφλοίωσης πρέπει να νοείται ως μέσος όρος στο εξεταζόμενο δείγμα.

3.2.   Απόδειξη προέλευσης

| — | Τροποποιείται το άρθρο 5 των προδιαγραφών. Η πρόβλεψη για ύπαρξη «μητρώου» και κατάθεσή του στις κοινοτικές αρχές της περιοχής παραγωγής αντικαθίσταται από πιο συγκεκριμένη διάταξη, σύμφωνα με την οποία πρέπει να είναι καταχωρισμένοι σε μητρώο όλοι οι παραγωγοί και οι φουντουκεώνες παραγωγής του προϊόντος «Nocciola di Giffoni». Ο εν λόγω κατάλογος αντί να κατατίθεται στις κοινοτικές αρχές τηρείται και ενημερώνεται από τον οργανισμό ελέγχου ο οποίος, βάσει της ισχύουσας νομοθεσίας, επαληθεύει επίσης την τήρηση των προδιαγραφών παραγωγής. Για τον λόγο αυτό, συμπεριλαμβάνονται στις προδιαγραφές παραγωγής τα στοιχεία του οργανισμού ελέγχου. |
| --- | --- |

—

Τροποποιείται το άρθρο 5 των προδιαγραφών. Η πρόβλεψη για ύπαρξη «μητρώου» και κατάθεσή του στις κοινοτικές αρχές της περιοχής παραγωγής αντικαθίσταται από πιο συγκεκριμένη διάταξη, σύμφωνα με την οποία πρέπει να είναι καταχωρισμένοι σε μητρώο όλοι οι παραγωγοί και οι φουντουκεώνες παραγωγής του προϊόντος «Nocciola di Giffoni». Ο εν λόγω κατάλογος αντί να κατατίθεται στις κοινοτικές αρχές τηρείται και ενημερώνεται από τον οργανισμό ελέγχου ο οποίος, βάσει της ισχύουσας νομοθεσίας, επαληθεύει επίσης την τήρηση των προδιαγραφών παραγωγής. Για τον λόγο αυτό, συμπεριλαμβάνονται στις προδιαγραφές παραγωγής τα στοιχεία του οργανισμού ελέγχου.

3.3.   Μέθοδος παραγωγής

| — | Στο άρθρο 4 των προδιαγραφών εισάγονται δύο νέες παράγραφοι. Η πρώτη παράγραφος προβλέπει τη συμπερίληψη ορισμένων φουντουκεώνων με πυκνότερες αποστάσεις φύτευσης, με μέγιστο όριο τα 2 000 φυτά ανά εκτάριο, εφόσον βρίσκονται σε εδάφη με αναβαθμίδες ή με κλίση μεγαλύτερη του 15 %. Στις συγκεκριμένες περιοχές, οι οποίες περιλαμβάνονται ήδη στη γεωγραφική περιοχή, η καλλιέργεια έχει επίσης σημαντικό ρόλο ως μέσο προστασίας και διατήρησης του εδάφους και οι υψηλές πυκνότητες φύτευσης, οι οποίες πράγματι απαντώνται στις λοφώδεις περιοχές μεγαλύτερης κλίσης, αποδίδονται σε εγγενείς παράγοντες που αφορούν την προστασία και τη διατήρηση του εδάφους, η οποία επιτεύχθηκε χάρη στην προσπάθεια του ανθρώπου επί αιώνες, με την πυκνή φύτευση ποικιλιών καρποφόρων δέντρων. Η δεύτερη παράγραφος προβλέπει, αποκλειστικά για τις φυτείες προ της καταχώρισης της ονομασίας «Nocciola di Giffoni», μέγιστη πυκνότητα 1 800 φυτών ανά εκτάριο. Πρόκειται για φουντουκεώνες στο τέλος του κύκλου ζωής τους, για τους οποίους μόνον προσωρινά επιτρέπεται μεγαλύτερη πυκνότητα φυτών ανά εκτάριο, καθότι η προσαρμογή στις γενικές διατάξεις συντελείται με φυσικό τρόπο, ως επακόλουθο του φυσικού θανάτου των φυτών. |
| --- | --- |

—

Στο άρθρο 4 των προδιαγραφών εισάγονται δύο νέες παράγραφοι. Η πρώτη παράγραφος προβλέπει τη συμπερίληψη ορισμένων φουντουκεώνων με πυκνότερες αποστάσεις φύτευσης, με μέγιστο όριο τα 2 000 φυτά ανά εκτάριο, εφόσον βρίσκονται σε εδάφη με αναβαθμίδες ή με κλίση μεγαλύτερη του 15 %. Στις συγκεκριμένες περιοχές, οι οποίες περιλαμβάνονται ήδη στη γεωγραφική περιοχή, η καλλιέργεια έχει επίσης σημαντικό ρόλο ως μέσο προστασίας και διατήρησης του εδάφους και οι υψηλές πυκνότητες φύτευσης, οι οποίες πράγματι απαντώνται στις λοφώδεις περιοχές μεγαλύτερης κλίσης, αποδίδονται σε εγγενείς παράγοντες που αφορούν την προστασία και τη διατήρηση του εδάφους, η οποία επιτεύχθηκε χάρη στην προσπάθεια του ανθρώπου επί αιώνες, με την πυκνή φύτευση ποικιλιών καρποφόρων δέντρων. Η δεύτερη παράγραφος προβλέπει, αποκλειστικά για τις φυτείες προ της καταχώρισης της ονομασίας «Nocciola di Giffoni», μέγιστη πυκνότητα 1 800 φυτών ανά εκτάριο. Πρόκειται για φουντουκεώνες στο τέλος του κύκλου ζωής τους, για τους οποίους μόνον προσωρινά επιτρέπεται μεγαλύτερη πυκνότητα φυτών ανά εκτάριο, καθότι η προσαρμογή στις γενικές διατάξεις συντελείται με φυσικό τρόπο, ως επακόλουθο του φυσικού θανάτου των φυτών.

3.4.   Επισήμανση

| — | Στο άρθρο 7 προστίθεται η πρόβλεψη ότι η εμπορία των φουντουκιών χύδην είναι επιτρεπτή μόνον στο στάδιο της μεταφοράς από τον παραγωγό γεωργό ή το συνεταιριστικό κέντρο συλλογής των καρπών στον πρώτο αγοραστή κάτοχο του κέντρου επεξεργασίας ή/και συσκευασίας, σε κατάλληλους περιέκτες οι οποίοι να επιτρέπουν την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος. |
| --- | --- |

—

Στο άρθρο 7 προστίθεται η πρόβλεψη ότι η εμπορία των φουντουκιών χύδην είναι επιτρεπτή μόνον στο στάδιο της μεταφοράς από τον παραγωγό γεωργό ή το συνεταιριστικό κέντρο συλλογής των καρπών στον πρώτο αγοραστή κάτοχο του κέντρου επεξεργασίας ή/και συσκευασίας, σε κατάλληλους περιέκτες οι οποίοι να επιτρέπουν την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος.

| — | Στο άρθρο 8 των προδιαγραφών παραγωγής διευκρινίζεται ότι το αποκελυφωμένο προϊόν μπορεί να συσκευάζεται ως έχει ή και καβουρντισμένο και αποφλοιωμένο, με το σκεπτικό που προαναφέρεται στο σημείο 1 «Περιγραφή του προϊόντος» της παρούσας αίτησης τροποποίησης. |
| --- | --- |

—

Στο άρθρο 8 των προδιαγραφών παραγωγής διευκρινίζεται ότι το αποκελυφωμένο προϊόν μπορεί να συσκευάζεται ως έχει ή και καβουρντισμένο και αποφλοιωμένο, με το σκεπτικό που προαναφέρεται στο σημείο 1 «Περιγραφή του προϊόντος» της παρούσας αίτησης τροποποίησης.

| — | Τροποποιείται ο διακριτικός λογότυπος της ονομασίας, με την κατάργηση της αδόκιμης χρήσης του ευρωπαϊκού γραφικού συμβόλου που εμφανίζεται στο εσωτερικό του λογότυπου. |
| --- | --- |

—

Τροποποιείται ο διακριτικός λογότυπος της ονομασίας, με την κατάργηση της αδόκιμης χρήσης του ευρωπαϊκού γραφικού συμβόλου που εμφανίζεται στο εσωτερικό του λογότυπου.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
   (3)

«NOCCIOLA DI GIFFONI»

Αριθ. ΕΚ: IT-PGI-0217-0999-15.05.2012

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία

«Nocciola di Giffoni»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

| Κλάση 1.6. | Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα |
| --- | --- |

Κλάση 1.6.

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Η ένδειξη «Nocciola di Giffoni» χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τους καρπούς του βιοτύπου που αντιστοιχεί στην καλλιεργούμενη ποικιλία φουντουκιάς «Tonda di Giffoni», οι οποίοι παράγονται στην οριοθετούμενη στο σημείο 4 γεωγραφική περιοχή.

Το προϊόν «Nocciola di Giffoni» πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα εμπορικά χαρακτηριστικά:

| — | Φουντούκι ακέραιο με κέλυφος: φουντούκια, που έχουν συλλεγεί στον αγρό και έχουν υποβληθεί σε διαδικασία καθαρισμού και επεξεργασίας για την απομάκρυνση ξένων υλών και κενών κελυφών, κατάλληλα ξηραμένα για να εξασφαλίζεται η παρατεταμένη διατήρηση. |
| --- | --- |

—

Φουντούκι ακέραιο με κέλυφος: φουντούκια, που έχουν συλλεγεί στον αγρό και έχουν υποβληθεί σε διαδικασία καθαρισμού και επεξεργασίας για την απομάκρυνση ξένων υλών και κενών κελυφών, κατάλληλα ξηραμένα για να εξασφαλίζεται η παρατεταμένη διατήρηση.

| — | Αποκελυφωμένο φουντούκι: φουντούκια χωρίς κέλυφος αλλά που διατηρούν ακόμη ακέραιο το περισπέρμιο. |
| --- | --- |

—

Αποκελυφωμένο φουντούκι: φουντούκια χωρίς κέλυφος αλλά που διατηρούν ακόμη ακέραιο το περισπέρμιο.

Αμφότερες οι κατηγορίες μπορούν να υποβάλλονται σε φρύξη για να είναι δυνατή η απόσπαση του περισπερμίου και η τόνωση του αρώματος και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

Ωστόσο, το προϊόν «Nocciola di Giffoni» μπορεί να παρουσιάζεται υπό τις ακόλουθες μορφές:

| — | φουντούκι ακέραιο με κέλυφος: |
| --- | --- |

—

φουντούκι ακέραιο με κέλυφος:

| — | φουντούκι ακέραιο με κέλυφος, καβουρντισμένο |
| --- | --- |

—

φουντούκι ακέραιο με κέλυφος, καβουρντισμένο

| — | αποκελυφωμένο φουντούκι |
| --- | --- |

—

αποκελυφωμένο φουντούκι

| — | αποκελυφωμένο φουντούκι, καβουρντισμένο και αποφλοιωμένο |
| --- | --- |

—

αποκελυφωμένο φουντούκι, καβουρντισμένο και αποφλοιωμένο

Το προϊόν «Nocciola di Giffoni», κατά τη διάθεσή του στο εμπόριο, πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

| | σχήμα του καρύου: σφαιροειδές· |
| --- | --- |

σχήμα του καρύου: σφαιροειδές·

| | διαστάσεις του καρύου: μεσαίες, τουλάχιστον 18 mm· |
| --- | --- |

διαστάσεις του καρύου: μεσαίες, τουλάχιστον 18 mm·

| | κέλυφος: μέτριου πάχους (1,11-1,25 mm), με χρώμα φουντουκιού λιγότερο ή περισσότερο έντονο και με γραμμώσεις πιο βαθυκάστανου χρώματος· |
| --- | --- |

κέλυφος: μέτριου πάχους (1,11-1,25 mm), με χρώμα φουντουκιού λιγότερο ή περισσότερο έντονο και με γραμμώσεις πιο βαθυκάστανου χρώματος·

| | σπέρμα: σφαιροειδούς σχήματος, με αραιή παρουσία ινών και μέγεθος τουλάχιστον 13 mm· τα σπέρματα με μέγεθος μικρότερο των 13 mm, τα οποία προέρχονται από την αποκελύφωση φουντουκιών με κέλυφος, σχήμα και διαστάσεις καρύου που συμφωνούν με το παρόν σημείο, δεν μπορούν να διατίθενται στην κατανάλωση, αλλά μπορούν να προορίζονται μόνο για την παραγωγή σύνθετων προϊόντων, επεξεργασμένων ή μεταποιημένων, για τα οποία δεν απαιτείται να είναι το σπέρμα ακέραιο· |
| --- | --- |

σπέρμα: σφαιροειδούς σχήματος, με αραιή παρουσία ινών και μέγεθος τουλάχιστον 13 mm· τα σπέρματα με μέγεθος μικρότερο των 13 mm, τα οποία προέρχονται από την αποκελύφωση φουντουκιών με κέλυφος, σχήμα και διαστάσεις καρύου που συμφωνούν με το παρόν σημείο, δεν μπορούν να διατίθενται στην κατανάλωση, αλλά μπορούν να προορίζονται μόνο για την παραγωγή σύνθετων προϊόντων, επεξεργασμένων ή μεταποιημένων, για τα οποία δεν απαιτείται να είναι το σπέρμα ακέραιο·

| | ικανότητα αποφλοίωσης: εξαιρετική, τουλάχιστον 85 % (νοούμενη ως μέσος όρος στο εξεταζόμενο δείγμα)· |
| --- | --- |

ικανότητα αποφλοίωσης: εξαιρετική, τουλάχιστον 85 % (νοούμενη ως μέσος όρος στο εξεταζόμενο δείγμα)·

| | σάρκα: λευκού χρώματος, συμπαγής και αρωματική· |
| --- | --- |

σάρκα: λευκού χρώματος, συμπαγής και αρωματική·

| | απόδοση κατά την αποκελύφωση: τουλάχιστον 43 %· |
| --- | --- |

απόδοση κατά την αποκελύφωση: τουλάχιστον 43 %·

| | σχετική υγρασία του σπέρματος μετά την ξήρανση: μέγιστο 6 %. |
| --- | --- |

σχετική υγρασία του σπέρματος μετά την ξήρανση: μέγιστο 6 %.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης)

—

3.5.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Οι εργασίες καλλιέργειας και συλλογής του προϊόντος «Nocciola di Giffoni» πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής. Αμέσως μετά τη συγκομιδή εκτελείται η εργασία διαλογής, ώστε να καθαριστεί το προϊόν από χώματα, μικρές πέτρες και άλλες ξένες ύλες, ακολουθούμενη από την ξήρανση των φουντουκιών.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό σε φέτες, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.

Η συσκευασία πρέπει να εκτελείται ως εξής:

| α) | για το προϊόν με κέλυφος: σε σάκους από ύφασμα ή/και άλλο κατάλληλο υλικό· |
| --- | --- |

α)

για το προϊόν με κέλυφος: σε σάκους από ύφασμα ή/και άλλο κατάλληλο υλικό·

| β) | για το απλώς αποκελυφωμένο ή το αποκελυφωμένο καβουρντισμένο και αποφλοιωμένο προϊόν: σε χάρτινους ή υφασμάτινους σάκους ή σε κουτιά από χαρτόνι ή άλλο κατάλληλο υλικό. |
| --- | --- |

β)

για το απλώς αποκελυφωμένο ή το αποκελυφωμένο καβουρντισμένο και αποφλοιωμένο προϊόν: σε χάρτινους ή υφασμάτινους σάκους ή σε κουτιά από χαρτόνι ή άλλο κατάλληλο υλικό.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση

Στους περιέκτες πρέπει να αναφέρονται, με τυπογραφικά στοιχεία των ίδιων διαστάσεων, η ένδειξη «Nocciola di Giffoni», ακολουθούμενη απευθείας από την ένδειξη «Indicazione Geografica Protetta» (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη) ή/και το ευρωπαϊκό σύμβολο.

Στις ετικέτες πρέπει να χρησιμοποιείται ο διακριτικός λογότυπος της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης.

Image

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής περιλαμβάνει το σύνολο του εδάφους των ακόλουθων κοινοτήτων της επαρχίας Salerno: Giffoni Valle Piana, Giffoni Sei Casali, San Cipriano Picentino, Fisciano, Calvanico, Castiglione del Genovesi, Montecorvino Rovella καθώς και τα λοφώδη τμήματα μέτριου και μεγάλου υψομέτρου των ακόλουθων κοινοτήτων: Baronissi, Montecorvino Pugliano, Olevano Sul Tusciano, San Mango Piemonte, Acerno.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Το σύνολο των κοινοτικών εδαφών καλλιέργειας του «Nocciola di Giffoni» αποτελεί μία συνεχή ζώνη σε λοφώδες έδαφος μέτριου και μεγάλου υψομέτρου όπου το φουντούκι είναι η πλέον διαδεδομένη καλλιέργεια. Στην κοιλάδα του Picentino και του Irno, η φουντουκιά ταυτοποιείται με την καλλιεργούμενη ποικιλία «Tonda di Giffoni», η οποία σε αυτήν την περιοχή απάντησε τα βέλτιστα εδαφολογικά και κλιματικά χαρακτηριστικά που επέτρεψαν την καλύτερη έκφραση των ιδιαίτερων στοιχείων της.

Οι κλιματικές συνθήκες και η γεωλογική φύση των εδαφών συνδέονται με την παρουσία του ορεινού όγκου των Monti Picentini, με μερικούς σχηματισμούς μεγαλύτερου υψομέτρου, όπως το Monte Polveracchio, η Acellica και το Monte Mai. Το έδαφος, ηφαιστειογενούς προέλευσης, προσφέρει τις καλύτερες συνθήκες γονιμότητας επιτρέποντας την προσφορά ανόργανων στοιχείων. Από κλιματική άποψη, η περιοχή χαρακτηρίζεται από μεγάλο ύψος βροχοπτώσεων (πάνω από 1 000 mm/έτος), με κατανομή κυρίως φθινοπωρινή και εαρινή η οποία, συνήθως, είναι επαρκής για την καλλιέργεια της φουντουκιάς χωρίς πρόσθετη άρδευση. Οι ελάχιστες χειμερινές θερμοκρασίες σπανίως είναι χαμηλότερες από μηδέν βαθμούς Κελσίου, ενώ κατά τη θερινή περίοδο η μετριαστική δράση της θαλάσσιας αύρας διατηρεί τις θερμοκρασίες γενικά κάτω από τους 30 βαθμούς Κελσίου. Το ήπιο κλίμα κατά τους χειμερινούς μήνες έχει μεγάλη σημασία, καθώς η ευαίσθητη φάση της ανθοφορίας της φουντουκιάς συμπίπτει με τη συγκεκριμένη περίοδο.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το φουντούκι «Nocciola di Giffoni» είναι ο καρπός της αυτόχθονης καλλιεργούμενης ποικιλίας «Tonda di Giffoni» η οποία, στο παρελθόν, χαρακτήριζε το σύνολο της καλλιέργειας καρπών με κέλυφος της κοιλάδας του Picentino και του Irno. Το προϊόν «Nocciola di Giffoni» χαρακτηρίζεται από την παρουσία λεπτού περισπερμίου το οποίο αποσπάται εύκολα μετά την εργασία φρύξης. Αυτή η ιδιαιτερότητα έχει καταστήσει το φουντούκι «Nocciola di Giffoni» ιδιαιτέρως ελκυστικό για τη βιομηχανία προϊόντων ζαχαροπλαστικής της Καμπανίας.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Μάρτυρα του γεγονότος ότι το φουντούκι «Nocciola di Giffoni» χαίρει μεγάλης εκτίμησης, τόσο εντός της περιοχής παραγωγής όσο και στην υπόλοιπη Ιταλία και το εξωτερικό, αποτελούν οι ιστορικές πηγές, καθώς το προϊόν έχει αποκτήσει στενό δεσμό με το περιβάλλον παραγωγής επειδή προέρχεται από αυτόχθονη καλλιεργούμενη ποικιλία. Η ποικιλία «Tonda di Giffoni», η οποία δημιουργήθηκε στην κοιλάδα του Picentino και του Irmo, έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, χάρη στα οποία το προϊόν «Nocciola di Giffoni» εκτιμάται από παλιά στην αγορά, η οποία αναγνωρίζει την υψηλότερη τιμή πώλησής του από αυτήν άλλων φουντουκιών.

Τον 20ό αιώνα, επεκτάθηκε η καλλιέργεια λόγω ακριβώς της σημαντικής ζήτησης από τον κλάδο της ζαχαροπλαστικής, ο οποίος εκτιμούσε το φουντούκι του Giffoni για την υψηλή ικανότητα αποφλοίωσης, αποτέλεσμα της λεπτότητας του περισπερμίου. Ακόμη και σήμερα το προϊόν «Nocciola di Giffoni» ικανοποιεί τη μεγάλη ζήτηση από τη μεταποιητική βιομηχανία που το χρησιμοποιεί ως πρώτη ύλη για εκλεκτά προϊόντα υψηλής ζαχαροπλαστικής.

Η καλλιέργεια του προϊόντος «Nocciola di Giffoni» σε αυτή την περιοχή εκφράζει στον μέγιστο βαθμό τα χαρακτηριστικά του, όπως σημείωνε ήδη, στα τέλη του 18ου αιώνα, ο Vincenzo De Caro, ιστορικός από το Σαλέρνο ο οποίος, αναφερόμενος στην ανάπτυξη της καλλιέργειας στην περιοχή του Giffoni, τόνιζε τις παραγωγικές δυνατότητες των εδαφών φουντουκοκαλλιέργειας της περιοχής. Η περιοχή του Picentini και της κοιλάδας του Irno, αφετέρου, στράφηκε φυσικά στην φουντουκοκαλλιέργεια, καθώς η φουντουκιά είναι ανέκαθεν παρούσα στην περιοχή ως αυτοφυές φυτό. Τα εδάφη ηφαιστειογενούς προέλευσης προσφέρουν, μεταξύ άλλων, τις καλύτερες συνθήκες γονιμότητας και, γενικά, οι ποιοτικές ιδιότητες του προϊόντος «Nocciola di Giffoni» ανάγονται ακριβώς στον ιδιαίτερα επιτυχημένο συνδυασμό τυπικών περιβαλλοντικών, φυσικών και ανθρωπογενών παραγόντων της περιοχής παραγωγής.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 (4)]

Η εθνική διαδικασία ένστασης ενεργοποιήθηκε με τη δημοσίευση της πρότασης αναγνώρισης του προϊόντος «Nocciola di Giffoni» ΠΓΕ στην Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana αριθ. 75 της 29ης Μαρτίου 2012.

Το κείμενο των προδιαγραφών μπορεί να αναζητηθεί στο Διαδίκτυο:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

είτε

απευθείας στην αρχική σελίδα του δικτυακού τόπου του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών (http://www.politicheagricole.it) — επιλογή «Qualità e sicurezza» (στο επάνω και δεξιά τμήμα της οθόνης) και κατόπιν «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(2)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12. Αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

(3)  Βλέπε υποσημείωση 2.

(4)  Βλέπε υποσημείωση 2.

---

| 2.10.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 286/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 286/12

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

2013/C 286/05

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
   (2)

«BORNHEIMER SPARGEL»/«SPARGEL AUS DEM ANBAUGEBIET BORNHEIM»

Αριθ. ΕΚ: DE-PGI-0005-0803-17.03.2010

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία

«Bornheimer Spargel»/«Spargel aus dem Anbaugebiet Bornheim»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γερμανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

| Κλάση 1.6 — | Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα |
| --- | --- |

Κλάση 1.6 —

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό (1)

Το προϊόν «Bornheimer Spargel»/«Spargel aus dem Anbaugebiet Bornheim» — εφεξής καλούμενο «Bornheimer Spargel» — είναι σπαράγγι (asparagus officinalis). Το σπαράγγι από την περιοχή Bornheim συλλέγεται κατά κύριο λόγο μετά από τέσσερις έως δέκα καλλιεργητικές περιόδους. Το προϊόν «Bornheimer Spargel» διατίθεται στην αγορά είτε αποφλοιωμένο είτε μη αποφλοιωμένο. Η αποφλοίωση γίνεται με το χέρι ή με τη χρήση μηχανήματος αποφλοίωσης για σπαράγγια. Ο βλαστός των λευκών και πράσινων σπαραγγιών πρέπει να έχει μήκος από 16 έως 22 cm. Το σπαράγγι με ΠΓΕ «Bornheimer Spargel» πρέπει να είναι καλοσχηματισμένο [ίσιο (επιτρέπεται ορισμένος βαθμός καμπυλότητας του βλαστού), ακέραιο και με κλειστό άκρο]. Πρέπει επίσης να είναι τρυφερό. Πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ξένες οσμές και γεύσεις, ανέπαφο από τρωκτικά ή έντομα, χωρίς χώμα ή άλλη επιμόλυνση. Συσκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο UNECE FFV04 (σπαράγγια), ακόμη και όταν πωλείται από τον παραγωγό απευθείας στον καταναλωτή.

Αυτό που διακρίνει το προϊόν «Bornheimer Spargel» είναι το χαρακτηριστικό, έντονο, πικάντικο άρωμά του και ο συνδυασμός φρεσκάδας και τρυφερότητας.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης)

—

3.5.   Ειδικά στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η παραγωγή του προϊόντος «Bornheimer Spargel», από τη σπορά έως τη συγκομιδή, πρέπει να εκτελείται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό σε φέτες, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.

Αμέσως μετά τη συγκομιδή, οι βλαστοί ψύχονται σε παγωμένο νερό για να διατηρηθούν φρέσκοι και τρυφεροί. Στη συνέχεια ταξινομούνται σύμφωνα με το μήκος και την ποιότητα και αποθηκεύονται σε περιβάλλον με υγρασία, σε θερμοκρασία 1-2 °C. Δεν πρέπει να παραμένουν στο νερό για περισσότερες από έξι ώρες.

Η αλυσίδα ψύξης δεν πρέπει να διακόπτεται στο στάδιο του παραγωγού. Το περιεχόμενο κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι πανομοιότυπο, δηλαδή κάθε ενότητα επιτρέπεται να περιέχει μόνο σπαράγγια από την περιοχή Bornheim ίδιας ποιότητας, απόχρωσης και μεγέθους. Εξάλλου, το εμφανές τμήμα της συσκευασίας πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.

3.7.   Ειδικοί κανόνες επισήμανσης

—

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Το σπαράγγι καλλιεργείται στην περιοχή Kölner Bucht, που χαρακτηρίζεται από ευνοϊκό κλίμα, στις χαμηλότερες και κεντρικές αναβαθμίδες κατά μήκος του ιστορικού ποταμού Ρήνου. Η περιοχή εκτείνεται στη δυτική όχθη του Ρήνου, βόρεια της Βόννης και νότια της Κολωνίας, στο κοίλωμα ανάμεσα στους πρόποδες του Ρηνανικού Σχιστολιθικού Ορεινού Όγκου (Rheinische Schiefergebirge), που υψώνεται από τις ανατολικές όχθες του ποταμού, και στους λόφους Kottenforst-Ville στα δυτικά. Περιλαμβάνει τον δήμο του Bornheim και τμήματα του γειτονικού δήμου του Alfter, των κωμοπόλεων Brühl και Wesseling, και της Βόννης. Τα όρια της περιοχής έχουν ως εξής:

Στα βόρεια, η περιοχή παραγωγής εκτείνεται έως το Schlosspark στο Brühl, από όπου τα όρια ακολουθούν την κεντρική οδό που ενώνει το Brühl και το Wesseling-Berzdorf, και κατόπιν την οδό Rodenkirchen προς το Wesseling-Keldenich. Στη συνέχεια, τα όρια παρακάμπτουν το κτήμα Eichholz και εκτείνονται προς τα ανατολικά κατά μήκος του διυλιστηρίου της Shell και στο λιβάδι Wesseling-Urfeld. Τα ανατολικά όρια εκτείνονται, στη συνέχεια, από το εν λόγω λιβάδι κατά μήκος του Ρήνου στην περιοχή της Βόννης έως τη διαχωριστική γραμμή μεταξύ του Bonn-Graurheindorf και της ίδιας της Βόννης. Στα νότια, τα όρια περιτρέχουν τα σύνορα των κωμοπόλεων Bonn-Graurheindorf, Bonn-Buschdorf, Bonn-Tannenbusch, Bonn-Dransdorf και Bonn-Messdorf (που ανήκουν στην περιοχή παραγωγής) έως τις περιοχές Bonn-Lessenich και Alfter-Oedekoven, και κατόπιν στρίβουν προς τα δυτικά. Στα δυτικά, η περιοχή παραγωγής συνορεύει με το τμήμα του οδικού δικτύου κατά μήκος των οδών Alfterer Straße, Gielsdorfer Weg, Pelzstraße, Kronenstraße και Roisdorfer Weg. Στο τέλος της Roisdorfer Weg τα όρια ακολουθούν τα σύνορα της κωμόπολης Bornheim, πρώτα προς τα δυτικά και κατόπιν προς τα βόρεια έως τη διαχωριστική γραμμή μεταξύ των κωμοπόλεων Bornheim και Brühl. Στη συνέχεια, περιτρέχουν αυτή τη γραμμή προς τα ανατολικά και κατόπιν προς την οδό Walberberger Straße (στον επίσημο χάρτη αυτοκινητόδρομων αναφέρεται επίσης ως L 183) έως τη διασταύρωση με την Pingsdorfer Straße, την οποία ακολουθούν προς τα βορειο-ανατολικά έως το Schloss Brühl.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Κλίμα: Η κωμόπολη Bornheim βρίσκεται σε περιοχή με πολύ ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, μεταξύ Κολωνίας και Βόννης. Στα νότια της Βόννης, η κοιλάδα του Ρήνου ανοίγει μετά τον Ρηνανικό Σχιστολιθικό Ορεινό Όγκο (Rheinische Schiefergebirge) και καταλήγει στο Kölner Bucht. Η κοίτη του ποταμού περικλείεται από τα ανατολικά από την οροσειρά Siebengebirge και τις κεντρικές εκτάσεις της περιοχής Bergische Land, και από τα δυτικά από τους λόφους Kottenforst-Ville. Καθώς η κοίτη του ποταμού Ρήνου εκτείνεται μεταξύ λόφων από τα ανατολικά και τα δυτικά, είναι ιδιαίτερα προφυλαγμένη. Οι προκύπτουσες κλιματικές συνθήκες είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την καλλιέργεια οπωροκηπευτικών και χαρακτηρίζονται από σχετικά υψηλές ετήσιες μέσες θερμοκρασίες και αρκετές βροχοπτώσεις. Αυτό σημαίνει ότι η καλλιεργητική περίοδος σε αυτή την περιοχή ξεκινά αρκετά νωρίτερα και τελειώνει αργότερα σε σχέση με γειτονικές περιοχές.

Έδαφος: το προϊόν «Bornheimer Spargel» καλλιεργείται σε μια μοναδική τοποθεσία, στις χαμηλότερες και κεντρικές αναβαθμίδες κατά μήκος του ιστορικού ποταμού Ρήνου. Το έδαφος στην περιοχή αυτή, γύρω από την καμπή του Παλιού Ρήνου, είναι αμμώδες με εμφανίσεις της υποκείμενης αργίλου. Η μεγάλη αναλογία σε άμμο σημαίνει ότι το έδαφος θερμαίνεται γρήγορα και η πηλώδης άργιλος αποτελεί μια καλή πηγή θρεπτικών στοιχείων για τα σπαράγγια.

Ανθρωπογενείς παράγοντες: το προϊόν «Bornheimer Spargel» οφείλει επίσης τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και τη φήμη του στην παραδοσιακή εμπειρογνωμοσύνη των τοπικών καλλιεργητών. Η εν λόγω εμπειρογνωμοσύνη είχε υπογραμμισθεί ήδη από το 1943 σε ένα άρθρο της εφημερίδας Westdeutscher Beobachter το οποίο επεσήμαινε ότι ένας ειδήμων μπορούσε εύκολα να διακρίνει το προϊόν «Bornheimer Spargel», καθώς εκείνη την εποχή στο Bornheim εφαρμοζόταν μια παλαιότερη μέθοδος καλλιέργειας, κατά την οποία τα σπαράγγια δεν κόβονταν τόσο βαθιά όσο με την πιο πρόσφατη τεχνική «Mainz» (Mainzer Verfahren) και, συνεπώς, ήταν λιγότερο ξυλώδη. Αυτές οι εξειδικευμένες πατροπαράδοτες γνώσεις εφαρμόζονται ακόμη σήμερα, πλάι σε σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας, καθώς οι καλλιεργητές γνωρίζουν από τη μακρά παράδοση ποιες εκτάσεις στην περιοχή είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για την καλλιέργεια σπαραγγιών.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Η ευνοϊκή τοποθεσία της γεωγραφικής περιοχής στο Kölner Bucht επιτρέπει την ταχεία ανάπτυξη των βλαστών την άνοιξη. Η εν λόγω ταχεία ανάπτυξη αποτελεί σημαντικό παράγοντα που επηρεάζει την τρυφερότητα και τη χυμώδη σύσταση των βλαστών.

Το προϊόν χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης λόγω της μακράς ιστορίας του, όπως αποδεικνύουν διάφορες πηγές από το παρελθόν.

Ήδη από τους ρωμαϊκούς χρόνους, το Bornheim ήταν ο «δενδρόκηπος» που προμήθευε φρούτα και λαχανικά στις τοπικές αποικίες Colonia bonnensis (Βόννη) και Colonia agrippina (Κολωνία). Οι Ρωμαίοι ήταν εκείνοι που έφεραν στην ουσία το σπαράγγι στην παραρρήνια περιοχή, μαζί με τη γνώση για τον τρόπο καλλιέργειάς του.

Το προϊόν «Bornheimer Spargel» έχει μακρά παράδοση σχεδόν 300 ετών. Παλιά έγγραφα κάνουν λόγο για μοναχές που καλλιεργούσαν σπαράγγια σε μια μικρή κοιλάδα πίσω από τη Μονή της Αγίας Άννης στο Alfter, ήδη πριν από το 1719. Το 1769 οι τοπικοί δούκες αγόρασαν το σύνολο της παραγωγής σε ολόκληρη την περιοχή του Bornheim και την παρέδωσαν στο Κάστρο Dyck και τις κατοικίες τους στην Κολωνία. Το 1840 αρκετές εκατοντάδες καλλιεργητών έκαναν τακτικά με τα πόδια τη διαδρομή από το Bornheim και τα γύρω χωριά ως την Κολωνία για να πουλήσουν τα λαχανικά τους, ιδίως σπαράγγια, στην αγορά της Κολωνίας.

Μετά την καταστροφή του έως τότε κυρίαρχου αμπελοοινικού τομέα εξαιτίας της εξάπλωσης της φυλλοξήρας στις αρχές του 20ού αιώνα, σημειώθηκε σημαντική αύξηση στην καλλιέργεια σπαραγγιών γύρω από το Bornheim.

Η Seeheimer Kreis, μια καλά οργανωμένη ομάδα στους κόλπους του Σοσιαλδημοκρατικού Κόμματος της Γερμανίας (SPD), δημοσίευσε στον ιστότοπό της ένα άρθρο με τίτλο «Mit der MS Beethoven nach Unkel» στο οποίο αναφέρεται ότι τα σπαράγγια από το Bornheim αποτελούν παραδοσιακό έδεσμα κατά τις εκδρομές της ομάδας. Το γεγονός αυτό καταδεικνύει ότι το προϊόν «Bornheimer Spargel» έχαιρε ιδιαίτερης φήμης στους εθνικούς πολιτικούς κύκλους ήδη από το 1988.

Η εποχή του προϊόντος «Bornheimer Spargel» εγκαινιάζεται κάθε χρόνο — με πομπώδη δημοσιεύματα στον τύπο και με την εκδήλωση μεγάλου ενδιαφέροντος από το κοινό - με τη Γιορτή του Σπαραγγιού στο Bornheim, κατά την οποία γίνεται η στέψη της Βασίλισσας των Σπαραγγιών. Ένα άρθρο της εφημερίδας Bonner Rundschau, της 11ης Μαΐου 2010, με τον τίτλο «Γιορτή του Σπαραγγιού: γιορτή δρόμου στην Königstrasse στο Bornheim», ανέφερε ότι «το “Bornheimer Spargel” είναι ένα πολύ ιδιαίτερο προϊόν» και παρέθετε τους επαίνους του δημάρχου για την Ημέρα Σπαραγγιών και Υγείας: «Η Ημέρα Υγείας έχει πολλά κοινά με τη Γιορτή του Σπαραγγιού! Ένα υγιεινό — και νόστιμο — ιδιότυπο προϊόν της περιοχής μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην υγεία σας και τη γενικότερη ευεξία».

Ένα άρθρο στην Bonner Generalanzeiger Online, της 14ης Μαΐου 2007, με τίτλο «Το “Bornheimer Spargel” κάνει θραύση», αναφέρει ότι «το θέμα της Γιορτής δεν ήταν μόνο το σπαράγγι αλλά και η Ευρώπη, ενώ πλάι στον δήμαρχο βρέθηκε η βουλευτής του ΕΚ Ruth Hieronymi και πρόξενοι διαφόρων χωρών της Ευρώπης». Η φωτογραφία συνοδεύεται από τη λεζάντα «Ευρώπη και σπαράγγια: ένας ελκυστικός συνδυασμός». Η αντιπαράθεση του προϊόντος με την ήπειρο καταδεικνύει την τεράστια σημασία του «Bornheimer Spargel» για την περιοχή.

Σύμφωνα με άρθρο εφημερίδας το 2008 («Τερψιλαρύγγιο και χάρμα οφθαλμών»), οι γειτονικές κωμοπόλεις Brühl και Bornheim προωθούσαν την περιοχή τους ως τουριστικό προορισμό με το σύνθημα «Brühl and Bornheim — immer eine Spargellänge voraus» (Το Brühl και το Bornheim προπορεύονται πάντοτε κατά ένα σπαράγγι), καταδεικνύοντας ότι ακόμη και οι δύο δήμοι χρησιμοποιούν τη φήμη του προϊόντος προς όφελός τους. Το Bonner Burgenrunde, ένας τοπικός οδηγός ποδηλατικών διαδρομών, χρησιμοποιεί το ίδιο σύνθημα.

Στις 19 Μαΐου 2006 δημοσιεύθηκε σε μια εφημερίδα άρθρο με τον τίτλο «Σπαράγγια Brühl-Bornheim — ένα κορυφαίο προϊόν».

Ένα άλλο δημοσίευμα προβαίνει σε ανάλυση των ισχυρών σημείων και των αδυναμιών του κέντρου της κωμόπολης Bornheim και αναφέρει ότι με τα σπαράγγια «η πόλη έχει ένα τοπικό ιδιότυπο προϊόν». Στην έκδοση του Εθνικού Πάρκου της Ρηνανίας με τίτλο «Τοπικά Εδέσματα των περιοχών Brühl και Bornheim» (2009), το προϊόν «Bornheimer Spargel» περιγράφεται ως «το γνωστότερο προϊόν της κοίτης του ποταμού Ρήνου» και εξαίρεται από ειδήμονες πέραν των γεωγραφικών ορίων της περιοχής.

Στις 14 Μαρτίου 2012 δημοσιεύθηκε άρθρο εφημερίδας σύμφωνα με το οποίο οι αρχές του Bornheim σκόπευαν να λάβουν το επίσημο προσωνύμιο «Bornheim — Die Spargelstadt» («Bornheim — η πόλη των σπαραγγιών»). Το γεγονός αυτό καταδεικνύει την τεράστια αξία που έχει το προϊόν «Bornheimer Spargel» για τον δήμο.

Η αξία του προϊόντος επιβεβαιώνεται με συγκρίσεις τιμών που φανερώνουν ότι, κατά την περίοδο συγκομιδής 2009-2011 (Απρίλιος-Ιούνιος), το προϊόν «Bornheimer Spargel» πετύχαινε πάντοτε τιμές υψηλότερες, κατά 10% και περισσότερο, από εκείνες για τα σπαράγγια που διατίθεντο στην αγορά με την απλή ονομασία «Deutscher Spargel».

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Το ιδιαίτερα χαρακτηριστικό, έντονο και πικάντικο άρωμα προκύπτει από τις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργείται το προϊόν. Το αμμώδες έδαφος διασφαλίζει την ισορροπημένη ανάπτυξη. Το υπόστρωμα αργίλου απελευθερώνει ανόργανα στοιχεία. Η εξαιρετική φρεσκάδα και τρυφερότητα των βλαστών είναι αποτέλεσμα του εδάφους στη γεωγραφική περιοχή, το οποίο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την καλλιέργεια σπαραγγιών, και του τρόπου διαχείρισης μετά τη συγκομιδή, με έξι ώρες μέγιστο χρόνο ποτίσματος.

Τα ιδιαιτέρως καλά γευστικά χαρακτηριστικά, η εμπειρογνωμοσύνη των τοπικών καλλιεργητών, που απορρέει από την παράδοση, και η μακρά ιστορία του προϊόντος αποτελούν παράγοντες που διασφαλίζουν την εξαιρετική φήμη του προϊόντος «Bornheimer Spargel».

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

[Άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 (3)]

Markenblatt Τεύχος 27 της 3ης Ιουλίου 2009, μέρος 7a-aa, σ. 12.

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/6200

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(2)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12. Αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

(3)  Βλέπε υποσημείωση 2.

---