# Euroopan unionin C 251/2013

| | ISSN 1977-1053
  doi:10.3000/19771053.C_2013.251.fin |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 251 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 56. vuosikerta31. elokuu 2013 |

ISSN 1977-1053

doi:10.3000/19771053.C_2013.251.fin

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 251

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

56. vuosikerta31. elokuu 2013

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 251/01 | Euron kurssi | 1 |
| 2013/C 251/02 | Keskittymiä käsittelevän neuvoa-antavan komitean kokouksessaan 22. maaliskuuta 2013 antama lausunto päätösluonnoksesta asiassa AT.39727 – CEZ – Esittelijä: Kypros | 2 |
| 2013/C 251/03 | Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan loppukertomus (AT.39727 – CEZ) | 3 |
| 2013/C 251/04 | Tiivistelmä komission päätöksestä, annettu 10 päivänä huhtikuuta 2013, Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan mukaisesta menettelystä (Asia AT.39727 – CEZ) (tiedoksiannettu numerolla C(2013) 1997 final) | 4 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2013/C 251/01

Euron kurssi

1

2013/C 251/02

Keskittymiä käsittelevän neuvoa-antavan komitean kokouksessaan 22. maaliskuuta 2013 antama lausunto päätösluonnoksesta asiassa AT.39727 – CEZ – Esittelijä: Kypros

2

2013/C 251/03

Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan loppukertomus (AT.39727 – CEZ)

3

2013/C 251/04

Tiivistelmä komission päätöksestä, annettu 10 päivänä huhtikuuta 2013, Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan mukaisesta menettelystä (Asia AT.39727 – CEZ) (tiedoksiannettu numerolla C(2013) 1997 final)

(tiedoksiannettu numerolla C(2013) 1997 final)

4

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 251/05 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.7012 – JBS/Seara/Zenda) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 6 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 251/06 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen | 8 |
| 2013/C 251/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen | 13 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2013/C 251/05

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.7012 – JBS/Seara/Zenda) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

6

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2013/C 251/06

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

8

2013/C 251/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/1 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/1

---

Euron kurssi (1)

30. elokuuta 2013

2013/C 251/01

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,3235 |
| JPY | Japanin jeniä | 130,01 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4594 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,85395 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 8,7503 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,2310 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,0905 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 25,735 |
| HUF | Unkarin forinttia | 300,78 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| LVL | Latvian latia | 0,7028 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,2633 |
| RON | Romanian leuta | 4,4320 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,6868 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4820 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,3936 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,2627 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,7041 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6867 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 468,90 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 13,6670 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 8,0979 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5683 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 14 918,52 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,3554 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 58,996 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 44,0050 |
| THB | Thaimaan bahtia | 42,557 |
| BRL | Brasilian realia | 3,1122 |
| MXN | Meksikon pesoa | 17,6158 |
| INR | Intian rupiaa | 87,8470 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,3235

JPY

Japanin jeniä

130,01

DKK

Tanskan kruunua

7,4594

GBP

Englannin puntaa

0,85395

SEK

Ruotsin kruunua

8,7503

CHF

Sveitsin frangia

1,2310

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,0905

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

25,735

HUF

Unkarin forinttia

300,78

LTL

Liettuan litiä

3,4528

LVL

Latvian latia

0,7028

PLN

Puolan zlotya

4,2633

RON

Romanian leuta

4,4320

TRY

Turkin liiraa

2,6868

AUD

Australian dollaria

1,4820

CAD

Kanadan dollaria

1,3936

HKD

Hongkongin dollaria

10,2627

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,7041

SGD

Singaporen dollaria

1,6867

KRW

Etelä-Korean wonia

1 468,90

ZAR

Etelä-Afrikan randia

13,6670

CNY

Kiinan juan renminbiä

8,0979

HRK

Kroatian kunaa

7,5683

IDR

Indonesian rupiaa

14 918,52

MYR

Malesian ringgitiä

4,3554

PHP

Filippiinien pesoa

58,996

RUB

Venäjän ruplaa

44,0050

THB

Thaimaan bahtia

42,557

BRL

Brasilian realia

3,1122

MXN

Meksikon pesoa

17,6158

INR

Intian rupiaa

87,8470

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/2 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/2

---

Keskittymiä käsittelevän neuvoa-antavan komitean kokouksessaan 22. maaliskuuta 2013 antama lausunto päätösluonnoksesta asiassa AT.39727 – CEZ

Esittelijä: Kypros

2013/C 251/02

| 1. | Neuvoa-antava komitea yhtyy epäilyihin, jotka komissio esitti SEUT-sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan kohdan mukaisessa alustavassa arvioinnissaan kesäkuussa 2012. |
| --- | --- |

1.

Neuvoa-antava komitea yhtyy epäilyihin, jotka komissio esitti SEUT-sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan kohdan mukaisessa alustavassa arvioinnissaan kesäkuussa 2012.

| 2. | Neuvoa-antava komitea on komission kanssa samaa mieltä siitä, että menettely voidaan lopettaa asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 1 kohdan mukaisella päätöksellä. |
| --- | --- |

2.

Neuvoa-antava komitea on komission kanssa samaa mieltä siitä, että menettely voidaan lopettaa asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 1 kohdan mukaisella päätöksellä.

| 3. | Neuvoa-antava komitea on komission kanssa samaa mieltä siitä, että CEZ:n tarjoamien sitoumusten perusteella komission jatkotoimille ei ole enää perusteita, sanotun kuitenkaan rajoittamatta asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 2 kohdan soveltamista. |
| --- | --- |

3.

Neuvoa-antava komitea on komission kanssa samaa mieltä siitä, että CEZ:n tarjoamien sitoumusten perusteella komission jatkotoimille ei ole enää perusteita, sanotun kuitenkaan rajoittamatta asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 2 kohdan soveltamista.

| 4. | Neuvoa-antava komitea on komission kanssa samaa mieltä siitä, että CEZ:n esittämät sitoumukset ovat soveltuvia, tarpeellisia ja oikeasuhtaisia ja että niistä pitäisi tehdä CEZ:ää oikeudellisesti sitovia. |
| --- | --- |

4.

Neuvoa-antava komitea on komission kanssa samaa mieltä siitä, että CEZ:n esittämät sitoumukset ovat soveltuvia, tarpeellisia ja oikeasuhtaisia ja että niistä pitäisi tehdä CEZ:ää oikeudellisesti sitovia.

| 5. | Neuvoa-antava komitea suosittelee tämän lausunnon julkaisemista Euroopan unionin virallisessa lehdessä. |
| --- | --- |

5.

Neuvoa-antava komitea suosittelee tämän lausunnon julkaisemista Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

---

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/3

---

Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan loppukertomus (1)

(AT.39727 – CEZ)

2013/C 251/03

| (1) | Komissio päätti 11. heinäkuuta 2011 aloittaa menettelyn yritystä Ceske Energeticke Zavody a.s. (CEZ) vastaan, sillä sen väitettiin käyttäneen väärin määräävää asemaansa sähkön tuotannon ja tukkutarjonnan alalla Tšekin tasavallassa. |
| --- | --- |

(1)

Komissio päätti 11. heinäkuuta 2011 aloittaa menettelyn yritystä Ceske Energeticke Zavody a.s. (CEZ) vastaan, sillä sen väitettiin käyttäneen väärin määräävää asemaansa sähkön tuotannon ja tukkutarjonnan alalla Tšekin tasavallassa.

| (2) | Komissio esitti 26. kesäkuuta 2012 asetuksen (EY) N:o 1/2003 (2) 9 artiklan 1 kohdan mukaisesti alustavan arvioinnin ja antoi sen tiedoksi CEZ:lle 28. kesäkuuta 2012. Alustavassa arvioinnissa todettiin, että koska CEZ:llä on määräävä markkina-asema sähkön tuotannon ja tukkutarjonnan alalla Tšekin tasavallassa, se on saattanut pyrkiä estämään uusien toimijoiden pääsyn kyseisille markkinoille varaamalla ennalta sähkönsiirtoverkon kapasiteettia. Tällainen toiminta aiheutti epäilyjä sen yhteensopivuudesta Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan kanssa. |
| --- | --- |

(2)

Komissio esitti 26. kesäkuuta 2012 asetuksen (EY) N:o 1/2003 (2) 9 artiklan 1 kohdan mukaisesti alustavan arvioinnin ja antoi sen tiedoksi CEZ:lle 28. kesäkuuta 2012. Alustavassa arvioinnissa todettiin, että koska CEZ:llä on määräävä markkina-asema sähkön tuotannon ja tukkutarjonnan alalla Tšekin tasavallassa, se on saattanut pyrkiä estämään uusien toimijoiden pääsyn kyseisille markkinoille varaamalla ennalta sähkönsiirtoverkon kapasiteettia. Tällainen toiminta aiheutti epäilyjä sen yhteensopivuudesta Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan kanssa.

| (3) | CEZ esitti 3. heinäkuuta 2012 ensimmäisen ehdotuksensa sitoumuksiksi, joilla poistettaisiin komission alustavassa arvioinnissa esitetyt kilpailuongelmat. Komissio julkaisi 10. heinäkuuta 2012Euroopan unionin virallisessa lehdessä asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan mukaisen tiedonannon (3), jossa se esitteli lyhyesti asian ja sitoumukset sekä kehotti asianomaisia kolmansia osapuolia lähettämään huomautuksensa CEZ:n ehdotuksesta. Komissio sai tiedonannon pohjalta 7 huomautusta asianomaisilta kolmansilta osapuolilta. CEZ esitti 9. lokakuuta 2012 tarkistetun sitoumusehdotuksen. |
| --- | --- |

(3)

CEZ esitti 3. heinäkuuta 2012 ensimmäisen ehdotuksensa sitoumuksiksi, joilla poistettaisiin komission alustavassa arvioinnissa esitetyt kilpailuongelmat. Komissio julkaisi 10. heinäkuuta 2012Euroopan unionin virallisessa lehdessä asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan mukaisen tiedonannon (3), jossa se esitteli lyhyesti asian ja sitoumukset sekä kehotti asianomaisia kolmansia osapuolia lähettämään huomautuksensa CEZ:n ehdotuksesta. Komissio sai tiedonannon pohjalta 7 huomautusta asianomaisilta kolmansilta osapuolilta. CEZ esitti 9. lokakuuta 2012 tarkistetun sitoumusehdotuksen.

| (4) | Komissio ilmoitti kantelijalle 30. lokakuuta 2012 päivätyllä kirjeellä, ettei se aio tutkia väitettä, jonka mukaan CEZ rikkoo EU:n kilpailulainsäädäntöä, ja antoi sille neljä viikkoa aikaa kirjallisten huomautusten esittämiseen. Kantelija pyysi 31. lokakuuta 2012 oikeutta saada tutustua tiettyihin asiakirjoihin, joiden perusteella komissio oli tehnyt alustavan arvionsa, ja se esitti kirjallisia huomautuksia 26. marraskuuta 2012. |
| --- | --- |

(4)

Komissio ilmoitti kantelijalle 30. lokakuuta 2012 päivätyllä kirjeellä, ettei se aio tutkia väitettä, jonka mukaan CEZ rikkoo EU:n kilpailulainsäädäntöä, ja antoi sille neljä viikkoa aikaa kirjallisten huomautusten esittämiseen. Kantelija pyysi 31. lokakuuta 2012 oikeutta saada tutustua tiettyihin asiakirjoihin, joiden perusteella komissio oli tehnyt alustavan arvionsa, ja se esitti kirjallisia huomautuksia 26. marraskuuta 2012.

| (5) | Komission saamat lisätiedot, kuten kantelijan kirjalliset huomautukset, aiheuttivat epäilyjä myytävän omaisuuden tietyn osan soveltuvuudesta korjaamaan kilpailuongelmat, joten CEZ esitti 6. maaliskuuta 2013 muutetun sitoumusehdotuksen. |
| --- | --- |

(5)

Komission saamat lisätiedot, kuten kantelijan kirjalliset huomautukset, aiheuttivat epäilyjä myytävän omaisuuden tietyn osan soveltuvuudesta korjaamaan kilpailuongelmat, joten CEZ esitti 6. maaliskuuta 2013 muutetun sitoumusehdotuksen.

| (6) | Komissio teki asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 1 kohdan nojalla antamassaan päätöksessä CEZ:n tarjoamista sitoumuksista velvoittavia ja totesi, ettei sillä tarjottujen sitoumusten valossa ole tarvetta jatkotoimiin. |
| --- | --- |

(6)

Komissio teki asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 1 kohdan nojalla antamassaan päätöksessä CEZ:n tarjoamista sitoumuksista velvoittavia ja totesi, ettei sillä tarjottujen sitoumusten valossa ole tarvetta jatkotoimiin.

| (7) | Yksikään menettelyn osapuolista ei ole tähän mennessä esittänyt minulle minkäänlaista pyyntöä tai kantelua tässä asiassa (4). Sen vuoksi katson, että kaikkien osapuolten menettelylliset oikeudet ovat tosiasiallisesti toteutuneet. |
| --- | --- |

(7)

Yksikään menettelyn osapuolista ei ole tähän mennessä esittänyt minulle minkäänlaista pyyntöä tai kantelua tässä asiassa (4). Sen vuoksi katson, että kaikkien osapuolten menettelylliset oikeudet ovat tosiasiallisesti toteutuneet.

Brysselissä 25 päivänä maaliskuuta 2013.

Michael ALBERS

---

(1)  Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan tehtävästä ja toimivaltuuksista tietyissä kilpailuasioita koskevissa menettelyissä 13 päivänä lokakuuta 2011 annetun Euroopan komission puheenjohtajan päätöksen 2011/695/EU 16 ja 17 artiklan mukaisesti (EUVL L 275, 20.10.2011, s. 29).

1

(2)  Neuvoston asetus (EY) N:o 1/2003, annettu 16 päivänä joulukuuta 2002, perustamissopimuksen 81 ja 82 artiklassa vahvistettujen kilpailusääntöjen täytäntöönpanosta (EYVL L 1, 4.1.2003, s. 1).

2

(3)  Komission tiedonanto – julkaistu neuvoston asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan nojalla asiassa 39727 – CEZ (EUVL C 202, 10.7.2012, s. 1).

3

(4)  Päätöksen 2011/695/EU 15 artiklan 1 kohdan nojalla menettelyn osapuolet, jotka asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan mukaisesti tarjoavat sitoumuksia, voivat saattaa asian kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan tutkittavaksi missä tahansa menettelyn vaiheessa menettelyllisten oikeuksiensa tosiasiallisen toteutumisen varmistamiseksi.

4

---

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/4 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/4

---

Tiivistelmä komission päätöksestä,

annettu 10 päivänä huhtikuuta 2013,

Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan mukaisesta menettelystä

(Asia AT.39727 – CEZ)

(tiedoksiannettu numerolla C(2013) 1997 final)

(Ainoastaan englanninkielinen teksti on todistusvoimainen)

2013/C 251/04

Komissio antoi 10 päivänä huhtikuuta 2013 päätöksen Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 102 artiklan ja ETA-sopimuksen 54 artiklan mukaisesta menettelystä. Komissio julkaisee osapuolten nimet ja päätöksen olennaisen sisällön sekä mahdollisesti määrättävät seuraamukset neuvoston asetuksen (EY) N:o 1/2003
   (1)
  30 artiklan säännösten mukaisesti ottaen huomioon liikesalaisuuksien suojelemiseen liittyvät yritysten oikeutetut edut.

1.   JOHDANTO

| (1) | Asia koskee yritystä ČEZ, a.s., jäljempänä ’CEZ’. Päätöksessä säädetään oikeudellisesti sitoviksi ne sitoumukset, joita CEZ ehdotti sen jälkeen, kun komissio oli alustavasti todennut yrityksen saattaneen käyttää väärin määräävää asemaansa Tšekin sähköntuotannon ja sähkön tukkutarjonnan markkinoilla. Komissio oli huolissaan siitä, että CEZ on saattanut estää uusien toimijoiden pääsyn markkinoille varaamalla ennalta Tšekin sähkönsiirtoverkon kapasiteettia. |
| --- | --- |

(1)

Asia koskee yritystä ČEZ, a.s., jäljempänä ’CEZ’. Päätöksessä säädetään oikeudellisesti sitoviksi ne sitoumukset, joita CEZ ehdotti sen jälkeen, kun komissio oli alustavasti todennut yrityksen saattaneen käyttää väärin määräävää asemaansa Tšekin sähköntuotannon ja sähkön tukkutarjonnan markkinoilla. Komissio oli huolissaan siitä, että CEZ on saattanut estää uusien toimijoiden pääsyn markkinoille varaamalla ennalta Tšekin sähkönsiirtoverkon kapasiteettia.

2.   MENETTELY

| (2) | Komissio aloitti 11. heinäkuuta 2011 menettelyn tehdäkseen asetuksen (EY) N:o 1/2003 III luvun mukaisen päätöksen ja esitti 26. kesäkuuta 2012 asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun ennakkoarvioinnin, jossa tuotiin esiin komission havaitsemat kilpailuongelmat. Ongelmat liittyivät siihen, että CEZ on saattanut varata kapasiteettia Tšekin sähkönsiirtoverkossa ja siten estää kilpailijoiden pääsyn sähkön tuotannon ja tukkumyynnin markkinoille. |
| --- | --- |

(2)

Komissio aloitti 11. heinäkuuta 2011 menettelyn tehdäkseen asetuksen (EY) N:o 1/2003 III luvun mukaisen päätöksen ja esitti 26. kesäkuuta 2012 asetuksen (EY) N:o 1/2003 9 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun ennakkoarvioinnin, jossa tuotiin esiin komission havaitsemat kilpailuongelmat. Ongelmat liittyivät siihen, että CEZ on saattanut varata kapasiteettia Tšekin sähkönsiirtoverkossa ja siten estää kilpailijoiden pääsyn sähkön tuotannon ja tukkumyynnin markkinoille.

| (3) | Tästä ennakkoarvioinnista ilmoitettiin CEZ:lle 28. kesäkuuta 2012. |
| --- | --- |

(3)

Tästä ennakkoarvioinnista ilmoitettiin CEZ:lle 28. kesäkuuta 2012.

| (4) | CEZ vastasi komission ennakkoarviointiin 3. heinäkuuta 2012 toimittamalla sitoumuksia. |
| --- | --- |

(4)

CEZ vastasi komission ennakkoarviointiin 3. heinäkuuta 2012 toimittamalla sitoumuksia.

| (5) | Komissio julkaisi 10. heinäkuuta 2012Euroopan unionin virallisessa lehdessä asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan mukaisen tiedonannon (2), jossa se esitteli lyhyesti asian ja sitoumukset ja kehotti asianomaisia kolmansia osapuolia lähettämään huomautuksensa sitoumuksista kuukauden kuluessa julkaisupäivästä. |
| --- | --- |

(5)

Komissio julkaisi 10. heinäkuuta 2012Euroopan unionin virallisessa lehdessä asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan mukaisen tiedonannon (2), jossa se esitteli lyhyesti asian ja sitoumukset ja kehotti asianomaisia kolmansia osapuolia lähettämään huomautuksensa sitoumuksista kuukauden kuluessa julkaisupäivästä.

| (6) | CEZ toimitti 6. maaliskuuta 2013 muutetun sitoumusehdotuksen. |
| --- | --- |

(6)

CEZ toimitti 6. maaliskuuta 2013 muutetun sitoumusehdotuksen.

3.   ENNAKKOARVIOINNISSA ESITETYT HUOLENAIHEET

| (7) | Ennakkoarvioinnin mukaan merkitykselliset tuotemarkkinat olivat sähkön tuotanto ja tukkutarjonta, ja maantieteellisten markkinoiden katsottiin olevan kansalliset. Lisäksi komissio katsoi alustavasti, että CEZ oli tarkastelujaksolla määräävässä asemassa Tšekin sähköntuotannon ja sähkön tukkutarjonnan markkinoilla. |
| --- | --- |

(7)

Ennakkoarvioinnin mukaan merkitykselliset tuotemarkkinat olivat sähkön tuotanto ja tukkutarjonta, ja maantieteellisten markkinoiden katsottiin olevan kansalliset. Lisäksi komissio katsoi alustavasti, että CEZ oli tarkastelujaksolla määräävässä asemassa Tšekin sähköntuotannon ja sähkön tukkutarjonnan markkinoilla.

| (8) | Komissio esitti ennakkoarvioinnissa huolensa siitä, että CEZ on saattanut käyttää väärin määräävää asemaansa sähkön tuotannon ja tukkutarjonnan markkinoilla Tšekin tasavallassa. CEZ on erityisesti saattanut pyrkiä estämään uusien toimijoiden pääsyn markkinoille. Osana kyseistä strategiaa CEZ on saattanut tammikuussa 2007 varata Tšekin sähkönsiirtoverkon kapasiteettia ennaltaehkäisevässä mielessä. |
| --- | --- |

(8)

Komissio esitti ennakkoarvioinnissa huolensa siitä, että CEZ on saattanut käyttää väärin määräävää asemaansa sähkön tuotannon ja tukkutarjonnan markkinoilla Tšekin tasavallassa. CEZ on erityisesti saattanut pyrkiä estämään uusien toimijoiden pääsyn markkinoille. Osana kyseistä strategiaa CEZ on saattanut tammikuussa 2007 varata Tšekin sähkönsiirtoverkon kapasiteettia ennaltaehkäisevässä mielessä.

| (9) | CEZ:n tekemässä varauksessa viitattiin kahteen vaihtoehtoiseen hankkeeseen, joista toinen koski ruskohiileen perustuvaa ja toinen kaasuun perustuvaa tuotantokapasiteettia. Komission alustavissa päätelmissä kuitenkin katsottiin, että kapasiteetin varaaminen ei liittynyt todellisiin sähköntuotantohankkeisiin. |
| --- | --- |

(9)

CEZ:n tekemässä varauksessa viitattiin kahteen vaihtoehtoiseen hankkeeseen, joista toinen koski ruskohiileen perustuvaa ja toinen kaasuun perustuvaa tuotantokapasiteettia. Komission alustavissa päätelmissä kuitenkin katsottiin, että kapasiteetin varaaminen ei liittynyt todellisiin sähköntuotantohankkeisiin.

| (10) | CEZ:n mahdollisesti tekemän kapasiteetin ennakkovarauksen takia sen kilpailijoiden käytettäväksi ei enää jäänyt siirtokapasiteettia. Sen vuoksi yrityksen kilpailijoiden pääsy siirtoverkkojärjestelmään on saattanut estyä, koska siirtoverkkokapasiteetti on välttämätön toiminnan edellytys kaikille suurille sähköntuottajille. |
| --- | --- |

(10)

CEZ:n mahdollisesti tekemän kapasiteetin ennakkovarauksen takia sen kilpailijoiden käytettäväksi ei enää jäänyt siirtokapasiteettia. Sen vuoksi yrityksen kilpailijoiden pääsy siirtoverkkojärjestelmään on saattanut estyä, koska siirtoverkkokapasiteetti on välttämätön toiminnan edellytys kaikille suurille sähköntuottajille.

4.   SITOUMUKSET JA MARKKINATESTI

| (11) | CEZ ei ollut komission kanssa samaa mieltä ennakkoarvioinnista. Se esitti siitä huolimatta seuraavat sitoumukset:






  — | CEZ luovuttaa yhden seuraavista tuotantolaitoksistaan komission hyväksymälle ostajalle, joka ei ainakaan alustavasti aiheuta kilpailuongelmia:






  — | Poceradyn 1 000 MW:n ruskohiilivoimala, |
| --- | --- | --- | --- |

(11)

CEZ ei ollut komission kanssa samaa mieltä ennakkoarvioinnista. Se esitti siitä huolimatta seuraavat sitoumukset:

—

CEZ luovuttaa yhden seuraavista tuotantolaitoksistaan komission hyväksymälle ostajalle, joka ei ainakaan alustavasti aiheuta kilpailuongelmia:

—

Poceradyn 1 000 MW:n ruskohiilivoimala,

| — | Chvaleticen 800 MW:n ruskohiilivoimala, |
| --- | --- |

—

Chvaleticen 800 MW:n ruskohiilivoimala,

| — | Detmarovicen 800 MW:n hiilivoimala, |
| --- | --- |

—

Detmarovicen 800 MW:n hiilivoimala,

| — | 500 MW:n Melnik III -ruskohiilivoimala sekä Tisovan ruskohiilivoimalat (Tisova I: 184 MW; Tisova II: 112 MW). Melnik III ja Tisova voidaan myydä erikseen. |
| --- | --- |

—

500 MW:n Melnik III -ruskohiilivoimala sekä Tisovan ruskohiilivoimalat (Tisova I: 184 MW; Tisova II: 112 MW). Melnik III ja Tisova voidaan myydä erikseen.

| — | CEZ ei saa 10 vuoden aikana hankkia suoraa tai välillistä määräysvaltaa myydyissä tuotantolaitoksissa. |
| --- | --- |

—

CEZ ei saa 10 vuoden aikana hankkia suoraa tai välillistä määräysvaltaa myydyissä tuotantolaitoksissa.

| (12) | Huomautuksissa, joita komissiolle esitettiin asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan mukaisen markkinatestiä koskevan tiedonannon perusteella, epäiltiin Detmarovicen voimalaitoksen soveltuvuutta havaittujen kilpailuongelmien poistamiseen. Ottaakseen markkinatestin tulokset huomioon CEZ poisti Detmarovicen voimalaitoksen ehdotettujen sitoumusten luettelosta. Lisäksi huomautuksissa mainittiin eräitä teknisiä ja/tai oikeudellisia kysymyksiä, joilla saattaa olla vaikutusta yksittäisten voimalaitosten toimintaan. Sitoumuksia selkeytettiin huomautusten perusteella. |
| --- | --- |

(12)

Huomautuksissa, joita komissiolle esitettiin asetuksen (EY) N:o 1/2003 27 artiklan 4 kohdan mukaisen markkinatestiä koskevan tiedonannon perusteella, epäiltiin Detmarovicen voimalaitoksen soveltuvuutta havaittujen kilpailuongelmien poistamiseen. Ottaakseen markkinatestin tulokset huomioon CEZ poisti Detmarovicen voimalaitoksen ehdotettujen sitoumusten luettelosta. Lisäksi huomautuksissa mainittiin eräitä teknisiä ja/tai oikeudellisia kysymyksiä, joilla saattaa olla vaikutusta yksittäisten voimalaitosten toimintaan. Sitoumuksia selkeytettiin huomautusten perusteella.

| (13) | CEZ toimitti muutetun sitoumusehdotuksen 6. maaliskuuta 2013. |
| --- | --- |

(13)

CEZ toimitti muutetun sitoumusehdotuksen 6. maaliskuuta 2013.

5.   LOPULLISTEN SITOUMUSTEN OIKEASUHTEISUUS

| (14) | Lopulliset sitoumukset ovat riittävät, jotta voidaan poistaa komission ennakkoarvioinnissa esittämät kilpailuongelmat, mutta ne eivät kuitenkaan ole suhteettomia. |
| --- | --- |

(14)

Lopulliset sitoumukset ovat riittävät, jotta voidaan poistaa komission ennakkoarvioinnissa esittämät kilpailuongelmat, mutta ne eivät kuitenkaan ole suhteettomia.

| (15) | Koska komission epäilysten taustalla olevat ongelmat liittyivät siihen, että CEZ varasi ennalta sähkönsiirtokapasiteettia ja siten käytännössä esti uusien toimijoiden tulon Tšekin sähkömarkkinoille tai ainakin viivästytti sitä, voidaan ilmoitetut kilpailuongelmat ratkaista siirtämällä osa CEZ:n tuotantokapasiteetista kilpailijalle. Tuotantokapasiteetin siirto on tässä asiassa välttämätöntä, sillä mikään muu korjaustoimenpide ei kykene tehokkaasti poistamaan CEZ:n toiminnan vaikutuksia. |
| --- | --- |

(15)

Koska komission epäilysten taustalla olevat ongelmat liittyivät siihen, että CEZ varasi ennalta sähkönsiirtokapasiteettia ja siten käytännössä esti uusien toimijoiden tulon Tšekin sähkömarkkinoille tai ainakin viivästytti sitä, voidaan ilmoitetut kilpailuongelmat ratkaista siirtämällä osa CEZ:n tuotantokapasiteetista kilpailijalle. Tuotantokapasiteetin siirto on tässä asiassa välttämätöntä, sillä mikään muu korjaustoimenpide ei kykene tehokkaasti poistamaan CEZ:n toiminnan vaikutuksia.

6.   PÄÄTELMÄT

| (16) | Sitoumukset sitovat tämän päätöksen nojalla CEZ:ää. |
| --- | --- |

(16)

Sitoumukset sitovat tämän päätöksen nojalla CEZ:ää.

| (17) | Sitä, miten CEZ noudattaa sitoumusten ehtoja ja velvoitteita, valvoo komission hyväksymä riippumaton edunvalvoja. |
| --- | --- |

(17)

Sitä, miten CEZ noudattaa sitoumusten ehtoja ja velvoitteita, valvoo komission hyväksymä riippumaton edunvalvoja.

---

(1)  EYVL L 1, 4.1.2003, s. 1.

(2)  EUVL C 202, 10.7.2012, s. 1.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/6 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/6

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia COMP/M.7012 – JBS/Seara/Zenda)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

2013/C 251/05

| 1. | Komissio vastaanotti 22 päivänä elokuuta 2013 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla Batistan perheen välillisessä määräysvallassa oleva brasilialainen yritys JBS SA hankkii osakkeita ostamalla sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan hollantilaisessa yrityksessä Seara Holding (Europe) BV, brasilialaisessa yrityksessä Secculum Participações Ltda, brasilialaisessa yrityksessä Unioão Frederiquense Participacões, brasilialaisessa yrityksessä Baumhardt Com. e Part. Ltda, brasilialaisessa yrityksessä ExcelsiorAlimentos SA, brasilialaisessa yrityksessä Athena Alimentos SA (edelliset yhdessä Seara) sekä hollantilaisessa yrityksessä Columbus Netherlands BV (Zenda). |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 22 päivänä elokuuta 2013 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla Batistan perheen välillisessä määräysvallassa oleva brasilialainen yritys JBS SA hankkii osakkeita ostamalla sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan hollantilaisessa yrityksessä Seara Holding (Europe) BV, brasilialaisessa yrityksessä Secculum Participações Ltda, brasilialaisessa yrityksessä Unioão Frederiquense Participacões, brasilialaisessa yrityksessä Baumhardt Com. e Part. Ltda, brasilialaisessa yrityksessä ExcelsiorAlimentos SA, brasilialaisessa yrityksessä Athena Alimentos SA (edelliset yhdessä Seara) sekä hollantilaisessa yrityksessä Columbus Netherlands BV (Zenda).

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:






  — | JBS SA toimii naudanlihatuotteiden, vuotien ja muista nautakarjan osista saatavien tuotteiden tuotannon sekä valmisaterioiden alalla Brasiliassa, Argentiinassa, Yhdysvalloissa ja Australiassa. JBS harjoittaa toimintaa myös sianliha- ja siipikarjatuotannon alalla. Se vie tuotteitaan mm. Euroopan talousalueelle, |
| --- | --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—

JBS SA toimii naudanlihatuotteiden, vuotien ja muista nautakarjan osista saatavien tuotteiden tuotannon sekä valmisaterioiden alalla Brasiliassa, Argentiinassa, Yhdysvalloissa ja Australiassa. JBS harjoittaa toimintaa myös sianliha- ja siipikarjatuotannon alalla. Se vie tuotteitaan mm. Euroopan talousalueelle,

| — | Seara toimii pääasiassa teuraskanojen ja -sikojen kasvatuksen alalla ja tuottaa kana- ja sianlihatuotteita ja jalosteita Brasiliassa. Seara vie kanatuotteitaan ja eräitä kanajalosteita Euroopan talousalueelle, |
| --- | --- |

—

Seara toimii pääasiassa teuraskanojen ja -sikojen kasvatuksen alalla ja tuottaa kana- ja sianlihatuotteita ja jalosteita Brasiliassa. Seara vie kanatuotteitaan ja eräitä kanajalosteita Euroopan talousalueelle,

| — | Zenda toimii nahkateollisuudessa ja tuottaa nahkaa käytettäväksi monilla eri toimialoilla (mm. ilmailu-, auto-, huonekalu- ja kenkäteollisuus). |
| --- | --- |

—

Zenda toimii nahkateollisuudessa ja tuottaa nahkaa käytettäväksi monilla eri toimialoilla (mm. ilmailu-, auto-, huonekalu- ja kenkäteollisuus).

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua EY:n sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston EY:n sulautuma-asetuksen (2) nojalla. |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua EY:n sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston EY:n sulautuma-asetuksen (2) nojalla.

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä COMP/M.7012 – JBS/Seara/Zenda seuraavaan osoitteeseen:





  Euroopan komissio |
| --- | --- |
| Kilpailun PO (DG COMP) |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä COMP/M.7012 – JBS/Seara/Zenda seuraavaan osoitteeseen:

Euroopan komissio

Kilpailun PO (DG COMP)

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”EY:n sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 56, 5.3.2005, s. 32 (”tiedonanto yksinkertaistetusta menettelystä”).

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/8 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/8

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

2013/C 251/06

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa rekisteröintihakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

”DAUJĖNŲ NAMINĖ DUONA”

EY-N:o: LT-PGI-0005-01059-28.11.2012

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi

”Daujėnų naminė duona”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Liettua

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

| Luokka 2.4 – | Leipomo-, konditoria-, makeis- ja keksituotteet |
| --- | --- |

Luokka 2.4 –

Leipomo-, konditoria-, makeis- ja keksituotteet

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

SMM-tuote ”Daujėnų naminė duona” on tumma ruisleipä, jota valmistetaan täysin kotiteollisesti perinteisen menetelmän mukaan. Ruisjauhoista valmistettu taikina hapatetaan luonnollisesti spontaanisella käymisellä kokonaan tammipuusta valmistetussa kaukalossa tai kaukalossa, jonka pohja ja sivut on tehty tammesta. Leipä paistetaan hiilloksella tai kuumassa uunissa.

Muoto

soikea tai suorakaiteen muotoinen.

Paino

soikea leipä: 4–4,5 kg

suorakaiteen muotoinen leipä: 4,5–10 kg.

Ulkonäkö

Vaihtelee käyttötarkoituksen mukaan. Arkikäyttöön tarkoitetut leivät ovat sileäpintaisia, mutta juhlia tai erityistilaisuuksia varten leivät koristellaan ruistaikinasta valmistetuin erityistekstein, koristekuvioin tai kukka-aihein.

Pinta voidaan paistaa hyvinkin tummaksi, jolloin siinä on näkyviä halkeamia.

Kuoren paksuus on sama kaikilla muodoilla, päältä enintään 6 mm ja alapuolelta enintään 4 mm. Kuoren väri vaihtelee ruskeasta tummanruskeaan.

Paistetun jäähdytetyn leivän sisus on väriltään vaaleanruskea ja rakenteeltaan joustava, huokoinen, tasaisen yhtenäinen, vailla koloja tai tiivistymiä ja melko tahmea; paikoitellen siinä on näkyvissä kuminansiemeniä.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet

sisuksen kosteuspitoisuus enintään 43 %

sisuksen happamuus enintään 11 astetta (kokonaishappopitoisuus)

sisuksen huokoisuus vähintään 57 %.

Maku, aromi

Miellyttävä, tämäntyyppiselle leivälle ominainen täyteläinen aromi ja hapanimelä maku.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

| — | ruissihtijauho, lämpötila 20–22 °C, |
| --- | --- |

—

ruissihtijauho, lämpötila 20–22 °C,

| — | juomavesi, |
| --- | --- |

—

juomavesi,

| — | sokeri, |
| --- | --- |

—

sokeri,

| — | ruokasuola, |
| --- | --- |

—

ruokasuola,

| — | kumina, |
| --- | --- |

—

kumina,

| — | taikinakaukalon sisältämä luontainen hapate. |
| --- | --- |

—

taikinakaukalon sisältämä luontainen hapate.

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

—

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien jäljempänä lueteltujen tuotantovaiheiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella:

| — | taikinan sekoittaminen, |
| --- | --- |

—

taikinan sekoittaminen,

| — | taikinan hapattaminen, |
| --- | --- |

—

taikinan hapattaminen,

| — | taikinan vaivaaminen, |
| --- | --- |

—

taikinan vaivaaminen,

| — | leipien muotoilu käsin, |
| --- | --- |

—

leipien muotoilu käsin,

| — | leipien paistaminen hiilloksella tai puu-uunissa, |
| --- | --- |

—

leipien paistaminen hiilloksella tai puu-uunissa,

| — | leipien jäähdyttäminen (vähintään 12 tunnin ajan). |
| --- | --- |

—

leipien jäähdyttäminen (vähintään 12 tunnin ajan).

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Erikokoiset jäähdytetyt Daujėnų naminė duona -leivät pakataan kokonaisina tai viipaloituina. Soikeat leivät leikataan puolikkaiksi tai neljänneksiksi. Suorakaiteen muotoiset leivät leikataan paloiksi, joiden paino on 400 g/4,5 kg. Kokonaiset tai paloiksi leikatut leivät pakataan elintarvikekelmuun tai leivän pakkaamista varten suunniteltuihin paperipusseihin.

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Julkaistun eritelmän mukaisesti tämän tuotteen valmistajat saavat käyttää nimeä ”Daujėnų naminė duona” päällysmerkinnöissä sekä mainonta- ja markkinointitarkoituksessa.

Etiketissä on oltava seuraavat tiedot:

| — | valmistajan tarkka nimi ja osoite; |
| --- | --- |

—

valmistajan tarkka nimi ja osoite;

| — | ilmaisu ”saugoma geografinė nuoroda” (suojattu maantieteellinen merkintä) ja/tai EU:n tunnus. |
| --- | --- |

—

ilmaisu ”saugoma geografinė nuoroda” (suojattu maantieteellinen merkintä) ja/tai EU:n tunnus.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Daujėnain kunnan hallinnollinen alue.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Daujėnain leivinuuneissa on paistettu ruisleipää 1600-luvulta lähtien. Kaikki viljelijät leipoivat sitä perheensä tarpeisiin, ja heillä oli myös kaikki tarvittavat välineet sitä varten: myllynkivet viljan jauhamiseen, puusta (tammesta) valmistetut kaukalot taikinan hapattamiseen, savesta valmistetut leivinuunit ja puiset leipälapiot. Kaikki tapahtui kotona, ja taidot siirtyivät perheessä sukupolvelta toiselle. Kodeissa ja museoissa on yhä säilynyt leivän valmistukseen liittyvää esineistöä (leivinuuneja, puisia taikinakaukaloita ja leipälapioita). Aikojen myötä kodeissa kehittyneet leivänvalmistuksen syvään juurtuneet perinteet ovat säilyneet tähän päivään asti, eikä 1800-luvun lopulla ja 1900-luvulla nopeasti yleistynyt teollinen leiväntuotanto ole vaikuttanut niihin. Kun tämän kotiteollisesti valmistetun kulutushyödykkeen vähittäismyynnin edellytykset olivat syntyneet 1900-luvun lopulla, sitä alettiin vuonna 1995 pitää kaupan. Kotona tapahtunut Daujėnų naminė duona -leivän valmistus siirtyi perheyrityksiin, mutta tuotteen kotiteollinen luonne on yhä säilynyt.

Nimessä ilmaisu ”naminė” tarkoittaa kotitekoista ja ”Daujėnų” sen kunnan nimeä, jossa leipä valmistetaan.

Daujėnų naminė duona -leivän erityiset laatuominaisuudet ovat vuosien mittaan kehittyneet yhä paremmiksi tuotannon myötä. Vaikkei opaskirjoista ja muusta kirjallisuudesta löydykään kuvauksia tämän 4 kohdassa yksilöityyn alueeseen läheisesti liittyvän tuotteen valmistuksesta, siihen liittyvät yksityiskohdat ja käytännön taidot ovat siirtyneet yksittäisissä perheissä sukupolvelta toiselle.

Kyseisellä paikkakunnalla valmistetun leivän ainutlaatuisuus on perheenemäntien keräämän tiedon sekä vanhojen reseptien ja kodeissa säilyneiden alkuperäisen välineistön käyttöön perustuvien perinteisten tuotantomenetelmien ansiota. Nämä tarkkaan varjellut salaisuudet takaavat leivän laadun ja maun. Yksi tärkeimmistä tekijöistä tasaisen laadun kannalta on taikinan vaivaaminen puukaukaloissa, joissa on jäljellä taikinanjuurta. Tästä on syntynyt perinne, jonka mukaan kaukaloita ei koskaan lainata toisille, jolloin kussakin taloudessa säilyy oma alkuperäinen taikinanjuuri. Toinen salaisuus on taikinan sekoitus- ja käymisaika, jonka kukin valmistaja päättää omien taitojensa ja kokemustensa perusteella.

Tähän päivään saakka kaikki tämän leivän valmistukseen osallistuvat polveutuvat suvuista, jotka ovat aina asuneet 4 kohdassa mainitulla alueella ja leiponeet kotona tällaista leipää.

5.2   Tuotteen erityisyys

Daujėnų naminė duona -leivän erityisyys johtuu lähes muuttumattomana säilyneestä vanhasta tuotantomenetelmästä, joka perustuu huolelliseen käsityöhön, yksityiskohtien tarkkaan huomioimiseen, kokemukseen ja asiantuntemukseen. Koko tuotantoprosessi tapahtuu perinteisten menetelmien mukaan: ruisjauhotaikina hapatetaan hitaasti spontaanin käymisen avulla kokonaan tammipuusta valmistetussa kaukalossa tai kaukalossa, jonka pohja ja sivut on tehty tammesta. Tammi varmistaa happojen tarttumisen sekoituskaukalon puupintaan, mikä antaa leivälle sen erityisen maun. Siksi sukupolvesta toiseen on jo yli sadan vuoden ajan käytetty tammipuusta valmistettuja työvälineitä.

Daujėnų naminė duona erottuu muista leivistä kokonsa (paino 4–10 kg) ja erityisten laatuominaisuuksiensa perusteella.

Toinen tämän leivän erityispiirre on, että se valmistetaan yksinomaan tammisessa taikinakaukalossa hapatetusta ruisjauhotaikinasta, mikä varmistaa leivän säilymisen pitkään (kaksi viikkoa) tuoreena kuivumatta. Pitkä säilytysaika ei vaikuta leivän makuun, joka tulee esiin leipomista seuraavana toisena päivänä.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Daujėnų naminė duonan ja maantieteellisen alueen välinen yhteys perustuu tuotteen maineeseen ja toimijoiden taitoon valmistaa leipää, jolla on 5.2 kohdassa mainitut ominaisuudet.

Tuotteen maine johtuu ensisijaisesti alueella sukupolvelta toiselle sellaisenaan siirtyneestä leivänvalmistusperinteestä. Näin varmistetaan ainutlaatuisen tuotteen tasainen laatu ja kuluttajien sitä kohtaan tuntema luottamus.

Daujėnų naminė duonan maine ilmenee sen säännöllisestä mukanaolosta näyttelyissä, messuilla ja muissa tapahtumissa, sen saamista palkinnoista ja tunnustuksista sekä sitä koskevista maininnoista lehdistössä ja muissa tiedotusvälineissä:

| — | leipä on edustanut Liettuaa monilla messuilla ympäri maailmaa: vuonna 2002 Saksassa Nürnbergin Biofach-messuilla; vuodesta 2003 lähtien Berliinin Grüne Woche -elintarvikemessuilla; vuonna 2004 Italiassa Milanon kansainvälisessä Expo dei Sapori -näyttelyssä; vuonna 2005 Puolan Poznańissa Polagra-elintarvikenäyttelyssä; vuonna 2006 Moskovan kansainvälisessä Zolotaja Osen -maatalous- ja elintarvikenäyttelyssä jne.; |
| --- | --- |

—

leipä on edustanut Liettuaa monilla messuilla ympäri maailmaa: vuonna 2002 Saksassa Nürnbergin Biofach-messuilla; vuodesta 2003 lähtien Berliinin Grüne Woche -elintarvikemessuilla; vuonna 2004 Italiassa Milanon kansainvälisessä Expo dei Sapori -näyttelyssä; vuonna 2005 Puolan Poznańissa Polagra-elintarvikenäyttelyssä; vuonna 2006 Moskovan kansainvälisessä Zolotaja Osen -maatalous- ja elintarvikenäyttelyssä jne.;

| — | juhlallisilla erityisteksteillä tai muilla koristekuvioilla kauniisti koristellut Daujėnų naminė duona -leivät koristavat usein Daujėnain alueen juhlapöytiä esimerkiksi kyläjuhlissa, kouluissa, kirkoissa tai helluntain aikaan; |
| --- | --- |

—

juhlallisilla erityisteksteillä tai muilla koristekuvioilla kauniisti koristellut Daujėnų naminė duona -leivät koristavat usein Daujėnain alueen juhlapöytiä esimerkiksi kyläjuhlissa, kouluissa, kirkoissa tai helluntain aikaan;

| — | myös häissä, ristiäisissä, syntymäpäivillä ja muissa perhejuhlissa koristeelliset Daujėnų naminė duona -leivät kaunistavat juhlapöytiä symboloiden perheyhteyttä, uskollisuutta, hedelmällisyyttä ja nöyryyttä; |
| --- | --- |

—

myös häissä, ristiäisissä, syntymäpäivillä ja muissa perhejuhlissa koristeelliset Daujėnų naminė duona -leivät kaunistavat juhlapöytiä symboloiden perheyhteyttä, uskollisuutta, hedelmällisyyttä ja nöyryyttä;

| — | Daujėnų namine duona -leipiä tarjotaan kävijöille myös erilaisilla markkinoilla, kansanjuhlissa jne. |
| --- | --- |

—

Daujėnų namine duona -leipiä tarjotaan kävijöille myös erilaisilla markkinoilla, kansanjuhlissa jne.

Daujėnų naminė duona tunnustettiin vuonna 2002 osaksi ruokakulttuuriperintöä, ja sillä on valtiollisen VŠĮ Kulinarijos paveldo fondas -ruokakulttuuriperintösäätiön myöntämä todistus. Vuonna 2008 se palkittiin kultamitalilla Agrobalt-messuilla ja valittiin samana vuonna parhaaksi liettualaiseksi leiväksi Kaunasin teknisen korkeakoulun elintarviketeknologian laitoksen ja maatalousministeriön järjestämässä kilpailussa. Vuotta myöhemmin maatalousministeriö myönsi sille todistuksen kuulumisesta kansallisten perinnetuotteiden joukkoon.

Daujėnų naminė duonan maineesta ja arvostuksesta kertovat myös alueellisessa, kansallisessa ja kansainvälisessä lehdistössä julkaistut artikkelit ja maininnat: Namai, kvepiantys duona ir moliu (Kotona saviuunissa paistettua leipää), Darbas, 1995, nro 88; Jauki gėlių kaimynystė (Kukkiva maa), Darbas, 1996, nro 92; Saimetos duona gardžiuosis ir prancūzai (Saimetan leipä maistuu ranskalaisillekin), Darbas, 1997, nro 59; Ūkininkė, įklimpusi į verslą (Naisviljelijä siirtyy liikeyrittäjäksi), Panevėžio rytas, 1998, nro 160; Saimetoje visada kvepia švente (Saimetassa tuoksuu aina leipä), Darbas, 1999, nro 11); Karves pardavusi kepa duoną (Lehmät myytiin, nyt tehdään leipää), Panevėžio rytas, 2000, nro 39; Kaimiška duona gardesnė? (Onko maalaisleipä maukkaampaa?), Geras skonis. Gastronomija, gėrimai, vartojimo kultūra, 2000, nro 1); Klestinčios Daujėnų kaimo kepyklos savininkė Vita Stankevičienė siūlo kelias dešimtis rūšių grūdų gaminių (Daujėnain kylän kukoistavan leipomon omistaja Vita Stankevičienė tarjoaa tusinoittain erilaisia viljatuotteita), Alytaus naujienos, 2000, nro 2008; Daujėnų duona susidomėjo švedai (Daujėnain leipä kiinnostaa ruotsalaisia), Lietuvos aidas, 2000, nro 104; Gula ir keliasi su nerimu (Käy levolle ja nousee ylös huolestuneena), Lietuvos aidas, 2001, nro 262; Parduotuvėje Saimeta – duona ir konditerijos gaminiai be cheminių priedų (Saimetan leipomosta leipää ja konditoriatuotteita ilman lisäaineita), Santarvė, 2001, nro 144; Daujėnus išgarsino duona (Leipä tuo Daujėnaille mainetta), Respublika, 2002, nro 68; Mamos receptas išgarsino dukterį (Äidin resepti teki tyttärestä kuuluisan), Lietuvos žinios, 2003, nro 36; Daujėnų duonoje – dar gyvas javas (Daujėnain leivässä tuntuu aito vilja), Laikas, 21 päivänä marraskuuta 2003; Tarptautinėje parodoje Žalioji savaitė Lietuva nustebino pačius išrankiausius lankytojus (Liettua yllättää vaativimmatkin vieraat Grüne Woche -elintarvikemessuilla), Ūkininko patarėjas, 2003, nro 10; Prezidentas gyrė sodžiuje keptą duoną (Presidentti ylistää maalaisleipää), XXI Amžius, 2003, nro 40; Firmos veiklos variklis – fanatizmas (Yrityksen johtaminen vaatii intomielisyyttä), Aukštaitijos verslo balsas, 2004, nro 24; Berlyno šturmas – pavyko (Menestystulva Berliinissä), Darbas, 2004, nro 19; Daujėnų naminei duonai – aukso medalis (Kultaa Daujėnain leivälle), Darbas, 2008, nro 115; Naujas parodos AgroBalt etapas: tarp Vakarų ir Rytų (AgroBalt-elintarvimessut lännen ja idän välissä), Ūkininko patarėjas, 2008, nro 114; AgroBalt šventė gamintojams ir vartotojams (AgroBalt, tuottajien ja kuluttajien juhlaa), Valstietis, 7 päivänä lokakuuta 2008; Kaip Vitalija Stankevičienė išgarsino Daujėnus? (Kuinka Vitalija Stankevičienė vei Daujėnain maailmankartalle?, Respublika, 2010, nro 85; Lietuvą išgarsinusi Daujėnų duona – šeimos tradicija (Leipä, joka teki Liettuan tunnetuksi, on perinteistä kotileipää), Ūkininko patarėjas, 2011, nro 40; Žalioji savaitė: pasaulio kvapai ir skoniai (Grüne Woche, makuja ja aromeja maailmalta), Voruta, 21 päivänä tammikuuta 2011.

Daujėnų naminė duona -leivän valmistus mainitaan maantieteellisen alueen erikoisuutena matkailijoille suunnatuissa oppaissa ja esitteissä (Путешествуем по Пасвальскому краю. Туристическая карта района; Lithuanian food export, toukokuu 1998; Brown Bread from Daujėnai, LŽ. Trademark Lithuania, Lietuviškas ženklas, 2000, nro 2). Daujėnų naminė duonan suosio ilmenee myös maataloutta käsittelevissä televisiolähetyksissä, kuten BTV:n Tarp miesto ir kaimo (Kaupungin ja maaseudun välissä), 7 päivänä joulukuuta 2008, ja TV3:n Apie ūkį ir bites (Maatiloja ja mehiläishoitoa), 31 päivänä tammikuuta 2009.

Vuonna 2010 tehdyn kuluttajatutkimuksen mukaan neljä viidestä vastaajasta yhdisti Daujėnaun paikkakunnan Daujėnų namine duona -leipään (VŠĮ Kulinarijos paveldo fondas -säätiön vuonna 2010 tekemä tutkimus). Tutkimus osoitti, että kuluttajat tunnistavat Daujėnų naminę duonąn, ostavat sitä ja nauttivat sitä päivittäin. Koristeellisia leipiä hankitaan myös mielellään juhliin, lahjoiksi ja matkamuistoiksi ulkomaille.

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (3) 5 artiklan 7 kohta)

http://www.zum.lt/l.php?tmpl_into[0]=index&tmpl_name[0]=m_site_index163&tmpl_into[1]=middle&tmpl_id[1]=2945

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

---

| 31.8.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 251/13 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 251/13

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

2013/C 251/07

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa rekisteröintihakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

”GOFIO CANARIO”

EY-N:o: ES-PGI-0005-0942-24.01.2012

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi

”Gofio Canario”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

| Luokka 1.6 – | Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina |
| --- | --- |

Luokka 1.6 –

Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Gofio Canario on jauhetusta paahdetusta viljasta Kanariansaarilla valmistettu tuote, johon voidaan mahdollisesti lisätä merisuolaa. Toisinaan siihen voidaan lisätä myös palkokasveja, jotka on käsitelty samalla tavoin kuin vilja.

Fysikaaliset ja aistinvaraiset ominaisuudet

Gofio Canario on kiinteärakenteinen jauhomainen tuote, jonka raekoko on samantyyppinen kuin täysjyväjauholla.

Sillä on seuraavat aistinvaraiset ominaisuudet:

| — | Ulkonäkö: väri vaihtelee norsunluun- tai hunajankeltaisesta tumman punertavaan riippuen paahtamisasteesta ja käytetystä raaka-aineesta. |
| --- | --- |

—

Ulkonäkö: väri vaihtelee norsunluun- tai hunajankeltaisesta tumman punertavaan riippuen paahtamisasteesta ja käytetystä raaka-aineesta.

| — | Tuoksu: keskivahva tai voimakas paahdettujen kasvisten ja kuivattujen hedelmien aromi, joka vaihtelee käytetyn raaka-aineen mukaan. |
| --- | --- |

—

Tuoksu: keskivahva tai voimakas paahdettujen kasvisten ja kuivattujen hedelmien aromi, joka vaihtelee käytetyn raaka-aineen mukaan.

| — | Maku: maussa erottuvat hieno rakenne, tahtaantuvuus suussa sekä paahtamisen antama maku, joka vivahtaa kahviin tai vastapaistettuun keksiin. |
| --- | --- |

—

Maku: maussa erottuvat hieno rakenne, tahtaantuvuus suussa sekä paahtamisen antama maku, joka vivahtaa kahviin tai vastapaistettuun keksiin.

| — | Tuntuma kosketettaessa: raekoosta johtuva selkeä pehmeys ja tarttuvuus. |
| --- | --- |

—

Tuntuma kosketettaessa: raekoosta johtuva selkeä pehmeys ja tarttuvuus.

Kemialliset ominaisuudet

| — | Proteiinipitoisuus: vähintään 7,0 % |
| --- | --- |

—

Proteiinipitoisuus: vähintään 7,0 %

| — | Kuitupitoisuus: vähintään 1,5 % |
| --- | --- |

—

Kuitupitoisuus: vähintään 1,5 %

| — | Hiilihydraattipitoisuus: vähintään 45 % |
| --- | --- |

—

Hiilihydraattipitoisuus: vähintään 45 %

| — | Rasvapitoisuus: enintään 5 % |
| --- | --- |

—

Rasvapitoisuus: enintään 5 %

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

| — | Viljat: vehnä, hirssi (maissi), ohra, ruis, kaura, riisi |
| --- | --- |

—

Viljat: vehnä, hirssi (maissi), ohra, ruis, kaura, riisi

| — | Palkokasvit: härkäpapu, kahviherne, soija |
| --- | --- |

—

Palkokasvit: härkäpapu, kahviherne, soija

| — | Merisuola |
| --- | --- |

—

Merisuola

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

—

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

| | 1. vaihe: Puhdistaminen
  Raaka-aineena käytettävä vilja ja vihannekset puhdistetaan pienistä kasvinjätteistä, rikkoontuneista jyvistä ja muista sadossa olevista vieraista aineista. Puhdistaminen tapahtuu mekaanisesti siivilöillä, joiden toimintaa voidaan tehostaa paineilmalla, tai käsikäyttöisellä seulalla. |
| --- | --- |

1. vaihe: Puhdistaminen

Raaka-aineena käytettävä vilja ja vihannekset puhdistetaan pienistä kasvinjätteistä, rikkoontuneista jyvistä ja muista sadossa olevista vieraista aineista. Puhdistaminen tapahtuu mekaanisesti siivilöillä, joiden toimintaa voidaan tehostaa paineilmalla, tai käsikäyttöisellä seulalla.

| | 2. vaihe: Paahtaminen ja jäähdyttäminen
  Raaka-aine kuumennetaan paahtimessa enintään 200 °C:n lämpötilaan.
  Paahdettu tuote jäähdytetään huoneenlämpötilaan säkeissä tai niin sanotuissa jäähdytyslaatikoissa. Prosessia voidaan tehostaa käyttämällä kierukkamallista jäähdytystornia tai keinotuuletusta. |
| --- | --- |

2. vaihe: Paahtaminen ja jäähdyttäminen

Raaka-aine kuumennetaan paahtimessa enintään 200 °C:n lämpötilaan.

Paahdettu tuote jäähdytetään huoneenlämpötilaan säkeissä tai niin sanotuissa jäähdytyslaatikoissa. Prosessia voidaan tehostaa käyttämällä kierukkamallista jäähdytystornia tai keinotuuletusta.

| | 3. vaihe: Jauhaminen
  Jauhaminen on gofion valmistusprosessin tärkein vaihe.
  Paahdettu vilja kuljetetaan jauhamisalueelle jauhettavaksi myllyissä.
  Myllymestari toteaa tämän vaiheen päättymisajankohdan tunnustelemalla tuotetta.
  Kun gofio on ominaisuuksiltaan riittävän pehmeää ja tarttuvaa, jauhaminen lopetetaan.
  Myllymestari tarkastaa aistinvaraisesti tuotteen laadun ennen pakkaamista ja esittää tarvittaessa huomautuksensa. |
| --- | --- |

3. vaihe: Jauhaminen

Jauhaminen on gofion valmistusprosessin tärkein vaihe.

Paahdettu vilja kuljetetaan jauhamisalueelle jauhettavaksi myllyissä.

Myllymestari toteaa tämän vaiheen päättymisajankohdan tunnustelemalla tuotetta.

Kun gofio on ominaisuuksiltaan riittävän pehmeää ja tarttuvaa, jauhaminen lopetetaan.

Myllymestari tarkastaa aistinvaraisesti tuotteen laadun ennen pakkaamista ja esittää tarvittaessa huomautuksensa.

| | 4. vaihe: Pakkaaminen
  Valmis gofio säilytetään varastossa kunnes se pakataan koneellisesti, puoliautomaattisesti tai käsin. |
| --- | --- |

4. vaihe: Pakkaaminen

Valmis gofio säilytetään varastossa kunnes se pakataan koneellisesti, puoliautomaattisesti tai käsin.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Koska gofio on kuiva kiinteärakenteinen jauhomainen tuote, jolla on selkeästi tyypilliset aistinvaraiset ominaisuudet, se on pakattava mahdollisimman pian paahtamisen ja jauhamisen jälkeen. Siksi lopputuote on pakattava Kanariansaarten maantieteellisellä alueella, jotta varmistetaan tuotteen laadun säilyminen.

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Etiketteihin on ehdottomasti merkittävä selkeästi erottuva EU:n SMM-tunnus ja suojatun maantieteellisen merkinnän ”Gofio Canario” nimi.

Kulutukseen tarkoitettu suojatulla maantieteellisellä merkinnällä suojattu gofio on varustettava numeroidulla etiketillä tai takaetiketillä. Numeron myöntää ja sen käyttöä valvoo valvontaviranomainen. Etiketti on aina kiinnitettävä ennen tuotteen laskemista liikkeeseen siten, ettei sitä voida käyttää uudelleen.

Etiketissä voidaan mainita myös saari tai alue, jolla gofio on valmistettu, sekä raaka-aineen alkuperä.

Jos gofio on jauhettu kivimyllyssä, sen etiketissä voidaan käyttää mainintaa ”artesanal” (valmistettu käsiteollisesti) tai ”elaborado en molino de piedra” (jauhettu kivimyllyssä).

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Suojatulla maantieteellisellä merkinnällä ”Gofio Canario” varustetun tuotteen valmistusalue on Kanariansaaret.

Kanariansaaret sijaitsevat Pohjois-Atlantin lauhkealla subtrooppisella vyöhykkeellä 27° 37′:n ja 29° 25′:n välillä pohjoista leveyttä ja 13° 20′:n ja 18° 10′:n välillä läntistä pituutta. Etäisyys Afrikan rannikolle on lähimmältä saarelta 100 km ja kaukaisimmalta saarelta 500 km.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

SMM perustuu nimen maineeseen, joka johtuu tuotteen perinteisestä valmistusmenetelmästä ja myllymestarien taidosta määritellä täsmälleen paahtamisen ja jauhamisen oikea päättymisajankohta. Gofion valmistusmenetelmä on tunnettu Kanariansaarilla ammoisista ajoista, ja siihen liittyvä osaaminen on siirtynyt sukupolvelta toiselle.

Myllymestarit toimivat sekä perinteisissä kivimyllyissä että laitoksissa, joihin on asennettu metallisylinterit ja joissa valmistetaan Gofio Canario -jauhoa. Jauhamisen kestoaikaa ei vahvisteta ennalta, vaan sen päättymisajankohta on käsiteollisen valmistuksen hallitsevan myllymestarin harkinnassa. Uuden teknologian käyttöönotto myllyissä ei ole vaikuttanut myllymestarin perinteiseen rooliin, koska hän osaa valita tarkalleen jauhamisen oikean päättymisajankohdan. Prosessi on säilynyt käsiteollisena, koska jauhamista tai sen kestoaikaa ei ohjelmoida. Myllymestari tietää, milloin aistinvaraiset ominaisuudet ovat sellaiset, että on aika pysäyttää prosessi. Sama koskee paahtamista, jonka osalta kukin myllymestari valitsee viljan sopivan paahtamislämpötilan ja -ajan paahdettavan viljan tyypin ja kulloisenkin erän laatuominaisuuksien perusteella. Tässä vaiheessa ratkaisevia tekijöitä ovat myllymestarin prosessin kuluessa aistima aromi ja paahtimesta tulevan tuotteen välitön arvioiminen. Aistinvaraiset ominaisuudet on esitetty tämän asiakirjan 3.2 kohdassa.

Gofio Canarion valmistusmenetelmän olennaisia tekijöitä ovat myllymestarien läsnäolo myllyissä ja heidän sukupolvelta toiselle periytynyt taitonsa päättää kunkin vaiheen oikeasta päättymisajankohdasta.

5.2   Tuotteen erityisyys

Seuraavat historialliset viittaukset osoittavat Gofio Canarion maineen ja eritysluonteen:

| — | Ensimmäiset Kanariansaarille saapuneet eurooppalaiset havaitsivat, että saarten alkuasukkaat valmistivat ohranjyvistä ja muusta viljasta kevyesti paahdettua ja myllyissä jauhettua tuotetta. Ennen saarten valloitusta Gran Canarian alkuperäiset asukkaat kutsuivat näin saatua tuotetta nimellä ”gofio”, joka on edelleen käytössä (García Quesada, 1998). |
| --- | --- |

—

Ensimmäiset Kanariansaarille saapuneet eurooppalaiset havaitsivat, että saarten alkuasukkaat valmistivat ohranjyvistä ja muusta viljasta kevyesti paahdettua ja myllyissä jauhettua tuotetta. Ennen saarten valloitusta Gran Canarian alkuperäiset asukkaat kutsuivat näin saatua tuotetta nimellä ”gofio”, joka on edelleen käytössä (García Quesada, 1998).

| — | On syytä mainita erityisesti Pérez Vidalin artikkeli vuodelta 1955, jossa sana ”gofio” annetaan malliesimerkkinä Kanariansaarten vaikutuksesta latinalaisamerikkalaiseen kielenkäyttöön. Termi on levinnyt ympäri Amerikkaa jopa siinä määrin, että eräissä espanjankielisissä sanakirjoissa sitä pidetään suorastaan amerikanismina. Sen kanarialainen alkuperä käy kuitenkin ilmi José Pérez Vidalin artikkelista La aportación de canarias a la población de América (1955). |
| --- | --- |

—

On syytä mainita erityisesti Pérez Vidalin artikkeli vuodelta 1955, jossa sana ”gofio” annetaan malliesimerkkinä Kanariansaarten vaikutuksesta latinalaisamerikkalaiseen kielenkäyttöön. Termi on levinnyt ympäri Amerikkaa jopa siinä määrin, että eräissä espanjankielisissä sanakirjoissa sitä pidetään suorastaan amerikanismina. Sen kanarialainen alkuperä käy kuitenkin ilmi José Pérez Vidalin artikkelista La aportación de canarias a la población de América (1955).

| — | Monet aikakauden viralliset kronikoitsijat ja matkailijat viittaavat tähän Kanariansaaren asukkaiden yksinkertaiseen elintarvikkeeseen. Muun muassa historioitsija ja munkki Abreu Galindo (1590–1602) kuvailee sitä teoksessaan Historia de la Conquista de las Siete Islas Canarias, samoin Tomás Marín y Cubas (1694). |
| --- | --- |

—

Monet aikakauden viralliset kronikoitsijat ja matkailijat viittaavat tähän Kanariansaaren asukkaiden yksinkertaiseen elintarvikkeeseen. Muun muassa historioitsija ja munkki Abreu Galindo (1590–1602) kuvailee sitä teoksessaan Historia de la Conquista de las Siete Islas Canarias, samoin Tomás Marín y Cubas (1694).

| — | Gofio Canario on Kanariansaarilta peräisin oleva tuote, ja se on edelleen mitä perinteisin kanarialainen elintarvike, jota koskevia asiakirjoja ja esineistöä on yhä esillä tieteellisissä ja kansatieteellisissä museoissa. Ne osoittavat, että sen tähän päivään säilynyt käyttö on ikivanhaa perua saarten ensimmäisiltä asukkailta. |
| --- | --- |

—

Gofio Canario on Kanariansaarilta peräisin oleva tuote, ja se on edelleen mitä perinteisin kanarialainen elintarvike, jota koskevia asiakirjoja ja esineistöä on yhä esillä tieteellisissä ja kansatieteellisissä museoissa. Ne osoittavat, että sen tähän päivään säilynyt käyttö on ikivanhaa perua saarten ensimmäisiltä asukkailta.

| — | Kun Espanja valloitti Kanariansaaret 1400-luvulla, valloittajat omaksuivat gofion ruokavalioonsa, ja sen valmistusmenetelmä on pääpiirteiltään säilynyt samanlaisena kuin saarten alkuperäisasukkaiden aikana. |
| --- | --- |

—

Kun Espanja valloitti Kanariansaaret 1400-luvulla, valloittajat omaksuivat gofion ruokavalioonsa, ja sen valmistusmenetelmä on pääpiirteiltään säilynyt samanlaisena kuin saarten alkuperäisasukkaiden aikana.

| — | René Verneau kertoo teoksessaan Cinq années de séjour aux Iles Canaries (1891) kyseisen elintarvikkeen merkityksestä Kanariansaarten alkuperäisille ja nykyisille asukkaille. |
| --- | --- |

—

René Verneau kertoo teoksessaan Cinq années de séjour aux Iles Canaries (1891) kyseisen elintarvikkeen merkityksestä Kanariansaarten alkuperäisille ja nykyisille asukkaille.

Tuotteen aistinvaraiset erityisominaisuudet on kuvattu 3.2 kohdassa, ja ne johtuvat valmistusmenetelmästä.

Käsittelyvaiheet, laitteiden valvontamenetelmät, paahtamisaste ja eri viljalajien sekoitussuhteet ovat osaamista, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Monissa laitoksissa on kehitetty ikivanhojen valmistusohjeiden pohjalta kaavoja, joilla voidaan valmistaa aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan mahdollisimman korkealaatuista gofio-jauhoa. Vanhoissa ohjeissa eri viljalajien ja/tai kasvisten sekoitussuhteet vaihtelivat, ja suullisen perimätiedon mukaan ne vaikuttivat ratkaisevasti tuotteen laatuominaisuuksiin. Sukupolvelta toiselle periytyneen kokemuksensa ja osaamisensa perusteella myllymestari seuraa paahtamis- ja jauhamisprosessia, ja sen tuloksena kuluttajille voidaan tarjota ulkonäöltään, maultaan ja kosketustuntumaltaan ainutlaatuinen tuote. Suurin osa nykyisin toiminnassa olevista laitoksista on edelleen perheyrityksiä.

Gofion tyypilliset aistinvaraiset ominaisuudet johtuvat pääasiassa viljan ja/tai kasvisten hellävaraisesta paahtamisesta ja hitaasta jauhamisesta, ja nämä valmistuksen erityispiirteet liittyvät kiistatta tuotteen ja sen maantieteellisen alkuperäalueen väliseen yhteyteen.

Kaikki nämä erityispiirteet antavat Gofio Canariolle kuluttajien arvostamat fysikaalis-kemialliset ja aistinvaraiset ominaisuudet, jotka ovat helposti tunnistettavissa.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Eri alkuperää olevien gofioiden välisten erojen määrittelemiseksi tehdyt selvitykset johtavat seuraaviin päätelmiin:

| — | Verrattaessa toisiinsa Kanariansaarilla ja muualla tuotettuja näytteitä voidaan todeta merkittäviä ulkonäköön ja makuun liittyviä eroja. Kanariansaarilla tuotetun gofion aromi, paahtamisaste ja tahtaantuvuus eroavat selkeästi muualla tuotetun gofion vastaavista ominaisuuksista. Ero ilmenee selvimmin rakenteen tahtaantuvuudessa. |
| --- | --- |

—

Verrattaessa toisiinsa Kanariansaarilla ja muualla tuotettuja näytteitä voidaan todeta merkittäviä ulkonäköön ja makuun liittyviä eroja. Kanariansaarilla tuotetun gofion aromi, paahtamisaste ja tahtaantuvuus eroavat selkeästi muualla tuotetun gofion vastaavista ominaisuuksista. Ero ilmenee selvimmin rakenteen tahtaantuvuudessa.

| — | Alkuperäalue sekä tuotteen väri, aromi, paahtamisaste, tahtaantuvuus ja yleisarvio korreloivat merkittävästi keskenään. |
| --- | --- |

—

Alkuperäalue sekä tuotteen väri, aromi, paahtamisaste, tahtaantuvuus ja yleisarvio korreloivat merkittävästi keskenään.

Paahtamisasteeseen ja tahtaantuvuuteen liittyvät aistinvaraiset tekijät ilmaisevat selvimmin erot Gofio Canarion ja muuta alkuperää olevien vastaavien tuotteiden välillä. Juuri ne ovat suoraan riippuvaisia myllymestarin toiminnasta, ja Kanariansaarten myllymestareiden osaamisella onkin ratkaisevan tärkeä merkitys Gofio Canarion aistinvaraiselle erityisluonteelle. Tämä osoittaa Kanariansaarilla käytetyn erityisen valmistusmenetelmän ja tuotteen erityisominaisuuksien välisen syy-seuraussuhteen.

Gofio Canarion selkeä erityisluonne on tehnyt nimestä tunnetun ja arvostetun. Siihen viitataan lukuisissa julkaisuissa ja ruokaresepteissä, mikä on myös osoitus tuotteen ja Kanariansaarten välisestä yhteydestä.

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (3) 5 artiklan 7 kohta)

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/icca/Doc/Productos_calidad/Pliego_de_condiciones_IGP_Gofio_Canario.pdf

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

---