# Επίσημη Εφημερίδα C 251/2013

| | ISSN 1977-0901
  doi:10.3000/19770901.C_2013.251.ell |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 56ό έτος31 Αυγούστου 2013 |

ISSN 1977-0901

doi:10.3000/19770901.C_2013.251.ell

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

56ό έτος31 Αυγούστου 2013

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2013/C 251/01 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| 2013/C 251/02 | Γνώμη της συμβουλευτικής επιτροπής συμπράξεων και δεσποζουσών θέσεων που διατυπώθηκε κατά τη συνεδρίαση της 22ας Μαρτίου 2013 σχετικά με σχέδιο απόφασης στην Υπόθεση AT.39727 — CEZ — Εισηγητής: Κύπρος | 2 |
| 2013/C 251/03 | Τελική έκθεση του συμβούλου ακροάσεων (AT.39727 — CEZ) | 3 |
| 2013/C 251/04 | Περίληψη απόφασης της Επιτροπής, της 10ης Απριλίου 2013, σχετικά με διαδικασία βάσει του άρθρου 102 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του άρθρου 54 της Συμφωνίας ΕΟΧ (Υπόθεση AT.39727 — CEZ) [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό C(2013) 1997 final] | 4 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2013/C 251/01

Ισοτιμίες του ευρώ

1

2013/C 251/02

Γνώμη της συμβουλευτικής επιτροπής συμπράξεων και δεσποζουσών θέσεων που διατυπώθηκε κατά τη συνεδρίαση της 22ας Μαρτίου 2013 σχετικά με σχέδιο απόφασης στην Υπόθεση AT.39727 — CEZ — Εισηγητής: Κύπρος

2

2013/C 251/03

Τελική έκθεση του συμβούλου ακροάσεων (AT.39727 — CEZ)

3

2013/C 251/04

Περίληψη απόφασης της Επιτροπής, της 10ης Απριλίου 2013, σχετικά με διαδικασία βάσει του άρθρου 102 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του άρθρου 54 της Συμφωνίας ΕΟΧ (Υπόθεση AT.39727 — CEZ) [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό C(2013) 1997 final]

[κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό C(2013) 1997 final]

4

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2013/C 251/05 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.7012 — JBS/Seara/Zenda) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 6 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2013/C 251/06 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 8 |
| 2013/C 251/07 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 13 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2013/C 251/05

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.7012 — JBS/Seara/Zenda) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

6

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2013/C 251/06

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

8

2013/C 251/07

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/1 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

30 Αυγούστου 2013

2013/C 251/01

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,3235 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 130,01 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4594 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,85395 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 8,7503 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,2310 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 8,0905 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,735 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 300,78 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λετονικό λατς | 0,7028 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2633 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,4320 |
| TRY | τουρκική λίρα | 2,6868 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4820 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,3936 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 10,2627 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7041 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,6867 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 468,90 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 13,6670 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 8,0979 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5683 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 14 918,52 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,3554 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 58,996 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 44,0050 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 42,557 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 3,1122 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 17,6158 |
| INR | ινδική ρουπία | 87,8470 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,3235

JPY

ιαπωνικό γιεν

130,01

DKK

δανική κορόνα

7,4594

GBP

λίρα στερλίνα

0,85395

SEK

σουηδική κορόνα

8,7503

CHF

ελβετικό φράγκο

1,2310

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

8,0905

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,735

HUF

ουγγρικό φιορίνι

300,78

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λετονικό λατς

0,7028

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2633

RON

ρουμανικό λέου

4,4320

TRY

τουρκική λίρα

2,6868

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4820

CAD

δολάριο Καναδά

1,3936

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

10,2627

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7041

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,6867

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 468,90

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

13,6670

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

8,0979

HRK

κροατική κούνα

7,5683

IDR

ρουπία Ινδονησίας

14 918,52

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,3554

PHP

πέσο Φιλιππινών

58,996

RUB

ρωσικό ρούβλι

44,0050

THB

ταϊλανδικό μπατ

42,557

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

3,1122

MXN

πέσο Μεξικού

17,6158

INR

ινδική ρουπία

87,8470

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/2 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/2

---

Γνώμη της συμβουλευτικής επιτροπής συμπράξεων και δεσποζουσών θέσεων που διατυπώθηκε κατά τη συνεδρίαση της 22ας Μαρτίου 2013 σχετικά με σχέδιο απόφασης στην Υπόθεση AT.39727 — CEZ

Εισηγητής: Κύπρος

2013/C 251/02

| 1. | Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμμερίζεται τις επιφυλάξεις που διατύπωσε η Επιτροπή στην προκαταρκτική της εκτίμηση βάσει του άρθρου 102 της συνθήκης και του άρθρου 54 της συμφωνίας ΕΟΧ, τον Ιούνιο του 2012. |
| --- | --- |

1.

Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμμερίζεται τις επιφυλάξεις που διατύπωσε η Επιτροπή στην προκαταρκτική της εκτίμηση βάσει του άρθρου 102 της συνθήκης και του άρθρου 54 της συμφωνίας ΕΟΧ, τον Ιούνιο του 2012.

| 2. | Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμφωνεί με την Επιτροπή ότι η διαδικασία μπορεί να περατωθεί με απόφαση δυνάμει του άρθρου 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003. |
| --- | --- |

2.

Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμφωνεί με την Επιτροπή ότι η διαδικασία μπορεί να περατωθεί με απόφαση δυνάμει του άρθρου 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003.

| 3. | Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμφωνεί με την Επιτροπή ότι, υπό το πρίσμα των δεσμεύσεων που προτάθηκαν από τη CEZ, δεν υφίστανται πλέον λόγοι για τη λήψη μέτρων από την Επιτροπή, με την επιφύλαξη του άρθρου 9 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003. |
| --- | --- |

3.

Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμφωνεί με την Επιτροπή ότι, υπό το πρίσμα των δεσμεύσεων που προτάθηκαν από τη CEZ, δεν υφίστανται πλέον λόγοι για τη λήψη μέτρων από την Επιτροπή, με την επιφύλαξη του άρθρου 9 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003.

| 4. | Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμφωνεί με την Επιτροπή ότι οι δεσμεύσεις που αναλήφθηκαν από τη CEZ είναι επαρκείς, αναγκαίες και αναλογικές και πρέπει να καταστούν νομικά δεσμευτικές για τη CEZ. |
| --- | --- |

4.

Η Συμβουλευτική Επιτροπή συμφωνεί με την Επιτροπή ότι οι δεσμεύσεις που αναλήφθηκαν από τη CEZ είναι επαρκείς, αναγκαίες και αναλογικές και πρέπει να καταστούν νομικά δεσμευτικές για τη CEZ.

| 5. | Η συμβουλευτική επιτροπή συνιστά τη δημοσίευση της παρούσας γνώμης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. |
| --- | --- |

5.

Η συμβουλευτική επιτροπή συνιστά τη δημοσίευση της παρούσας γνώμης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

---

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/3

---

Τελική έκθεση του συμβούλου ακροάσεων (1)

(AT.39727 — CEZ)

2013/C 251/03

| (1) | Στις 11 Ιουλίου 2011, η Επιτροπή αποφάσισε να κινήσει διαδικασία κατά της ČEZ a.s. («CEZ») για εικαζόμενη κατάχρηση δεσπόζουσας θέσης στην αγορά παραγωγής και χονδρικής προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία. |
| --- | --- |

(1)

Στις 11 Ιουλίου 2011, η Επιτροπή αποφάσισε να κινήσει διαδικασία κατά της ČEZ a.s. («CEZ») για εικαζόμενη κατάχρηση δεσπόζουσας θέσης στην αγορά παραγωγής και χονδρικής προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία.

| (2) | Μια προκαταρκτική αξιολόγηση εγκρίθηκε από την Επιτροπή στις 26 Ιουνίου 2012, σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 (2) και κοινοποιήθηκε στην CEZ στις 28 Ιουνίου 2012. Η προκαταρκτική αξιολόγηση καταλήγει στο συμπέρασμα ότι, ως η επιχείρηση που κατέχει δεσπόζουσα θέση στην αγορά παραγωγής και χονδρικής προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία, η CEZ ενδέχεται να εφάρμοσε στρατηγική παρεμπόδισης της εισόδου νέων ανταγωνιστών στην εν λόγω αγορά προβαίνοντας σε προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας. Η συμπεριφορά αυτή ήγειρε ανησυχίες όσον αφορά τη συμβατότητά της με το άρθρο 102 της ΣΛΕΕ και το άρθρο 54 της συμφωνίας ΕΟΧ. |
| --- | --- |

(2)

Μια προκαταρκτική αξιολόγηση εγκρίθηκε από την Επιτροπή στις 26 Ιουνίου 2012, σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 (2) και κοινοποιήθηκε στην CEZ στις 28 Ιουνίου 2012. Η προκαταρκτική αξιολόγηση καταλήγει στο συμπέρασμα ότι, ως η επιχείρηση που κατέχει δεσπόζουσα θέση στην αγορά παραγωγής και χονδρικής προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία, η CEZ ενδέχεται να εφάρμοσε στρατηγική παρεμπόδισης της εισόδου νέων ανταγωνιστών στην εν λόγω αγορά προβαίνοντας σε προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας. Η συμπεριφορά αυτή ήγειρε ανησυχίες όσον αφορά τη συμβατότητά της με το άρθρο 102 της ΣΛΕΕ και το άρθρο 54 της συμφωνίας ΕΟΧ.

| (3) | Στις 3 Ιουλίου 2012, η CEZ υπέβαλε μια πρώτη πρόταση δεσμεύσεων για την αντιμετώπιση των ανησυχιών που διατύπωσε στην προκαταρτική της εκτίμηση η Επιτροπή. Στις 10 Ιουλίου 2012, η Επιτροπή δημοσίευσε ανακοίνωση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύμφωνα με το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, με περίληψη της υπόθεσης και των δεσμεύσεων, στην οποία καλούσε τους ενδιαφερομένους να υποβάλουν τις παρατηρήσεις τους σχετικά με την πρόταση της CEZ (3). Μετά την ανακοίνωση αυτή, η Επιτροπή έλαβε 7 παρατηρήσεις από ενδιαφερόμενα τρίτα μέρη. Η CEZ υπέβαλε αναθεωρημένη πρόταση δεσμεύσεων στις 9 Οκτωβρίου 2012. |
| --- | --- |

(3)

Στις 3 Ιουλίου 2012, η CEZ υπέβαλε μια πρώτη πρόταση δεσμεύσεων για την αντιμετώπιση των ανησυχιών που διατύπωσε στην προκαταρτική της εκτίμηση η Επιτροπή. Στις 10 Ιουλίου 2012, η Επιτροπή δημοσίευσε ανακοίνωση στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύμφωνα με το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, με περίληψη της υπόθεσης και των δεσμεύσεων, στην οποία καλούσε τους ενδιαφερομένους να υποβάλουν τις παρατηρήσεις τους σχετικά με την πρόταση της CEZ (3). Μετά την ανακοίνωση αυτή, η Επιτροπή έλαβε 7 παρατηρήσεις από ενδιαφερόμενα τρίτα μέρη. Η CEZ υπέβαλε αναθεωρημένη πρόταση δεσμεύσεων στις 9 Οκτωβρίου 2012.

| (4) | Με επιστολή της 30ής Οκτωβρίου 2012, η Επιτροπή ενημέρωσε τον καταγγέλλοντα ότι, στην προκειμένη περίπτωση, δεν προτίθεται να διενεργήσει περαιτέρω έρευνα σχετικά με τον ισχυρισμό ότι η CEZ παραβιάζει το δίκαιο ανταγωνισμού της ΕΕ και του χορήγησε προθεσμία τεσσάρων εβδομάδων να υποβάλει γραπτές παρατηρήσεις. Στις 31 Οκτωβρίου 2012, ο καταγγέλλων ζήτησε πρόσβαση σε ορισμένα έγγραφα στα οποία η Επιτροπή είχε βασίσει την προσωρινή αξιολόγησή της, και στις 26 Νοεμβρίου 2012, υπέβαλε γραπτές παρατηρήσεις. |
| --- | --- |

(4)

Με επιστολή της 30ής Οκτωβρίου 2012, η Επιτροπή ενημέρωσε τον καταγγέλλοντα ότι, στην προκειμένη περίπτωση, δεν προτίθεται να διενεργήσει περαιτέρω έρευνα σχετικά με τον ισχυρισμό ότι η CEZ παραβιάζει το δίκαιο ανταγωνισμού της ΕΕ και του χορήγησε προθεσμία τεσσάρων εβδομάδων να υποβάλει γραπτές παρατηρήσεις. Στις 31 Οκτωβρίου 2012, ο καταγγέλλων ζήτησε πρόσβαση σε ορισμένα έγγραφα στα οποία η Επιτροπή είχε βασίσει την προσωρινή αξιολόγησή της, και στις 26 Νοεμβρίου 2012, υπέβαλε γραπτές παρατηρήσεις.

| (5) | Λαμβάνοντας υπόψη πρόσθετες πληροφορίες που έλαβε η Επιτροπή, συμπεριλαμβανομένων των γραπτών παρατηρήσεων του καταγγέλλοντος, οι οποίες ήγειραν αμφιβολίες σχετικά με την καταλληλότητα ενός των περιουσιακών στοιχείων που πρόκειται να εκποιηθούν για την επίλυση των προβλημάτων ανταγωνισμού, η CEZ υπέβαλε τροποποιημένη πρόταση δεσμεύσεων στις 6 Μαρτίου 2013. |
| --- | --- |

(5)

Λαμβάνοντας υπόψη πρόσθετες πληροφορίες που έλαβε η Επιτροπή, συμπεριλαμβανομένων των γραπτών παρατηρήσεων του καταγγέλλοντος, οι οποίες ήγειραν αμφιβολίες σχετικά με την καταλληλότητα ενός των περιουσιακών στοιχείων που πρόκειται να εκποιηθούν για την επίλυση των προβλημάτων ανταγωνισμού, η CEZ υπέβαλε τροποποιημένη πρόταση δεσμεύσεων στις 6 Μαρτίου 2013.

| (6) | Στην απόφασή της σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, η Επιτροπή κατέστησε τις δεσμεύσεις που πρότεινε η CEZ για την ίδια και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, υπό το πρίσμα των δεσμεύσεων που προτάθηκαν, δεν υφίστανται πλέον λόγοι για ανάληψη δράσης από μέρους της. |
| --- | --- |

(6)

Στην απόφασή της σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, η Επιτροπή κατέστησε τις δεσμεύσεις που πρότεινε η CEZ για την ίδια και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, υπό το πρίσμα των δεσμεύσεων που προτάθηκαν, δεν υφίστανται πλέον λόγοι για ανάληψη δράσης από μέρους της.

| (7) | Μέχρι στιγμής δεν έλαβα οιοδήποτε αίτημα ή καταγγελία από οιοδήποτε από τα μέρη της διαδικασίας στην παρούσα υπόθεση (4). Κατά συνέπεια, θεωρώ ότι έχει γίνει σεβαστή η αποτελεσματική άσκηση των διαδικαστικών δικαιωμάτων όλων των μερών στην παρούσα υπόθεση. |
| --- | --- |

(7)

Μέχρι στιγμής δεν έλαβα οιοδήποτε αίτημα ή καταγγελία από οιοδήποτε από τα μέρη της διαδικασίας στην παρούσα υπόθεση (4). Κατά συνέπεια, θεωρώ ότι έχει γίνει σεβαστή η αποτελεσματική άσκηση των διαδικαστικών δικαιωμάτων όλων των μερών στην παρούσα υπόθεση.

Βρυξέλλες, 25 Μαρτίου 2013.

Michael ALBERS

---

(1)  Σύμφωνα με τα άρθρα 16 και 17 της απόφασης 2011/695/ΕΕ του Προέδρου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, της 13ης Οκτωβρίου 2011, σχετικά με τις αρμοδιότητες και τα καθήκοντα του συμβούλου ακροάσεων σε ορισμένες διαδικασίες ανταγωνισμού (ΕΕ L 275 της 20.10.2011, σ. 29) («Απόφαση 2011/695/ΕΕ»).

1

(2)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1/2003 του Συμβουλίου της 16ης Δεκεμβρίου 2002 για την εφαρμογή των κανόνων ανταγωνισμού που προβλέπονται στα άρθρα 81 και 82 της Συνθήκης, (ΕΕ L 1 της 4.1.2003, σ. 1).

2

(3)  Ανακοίνωση της Επιτροπής που δημοσιεύθηκε σύμφωνα με το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 στην υπόθεση 39727 — CEZ (ΕΕ C 202 της 10.7.2012, σ. 1).

3

(4)  Σύμφωνα με το άρθρο 15 παράγραφος 1 της απόφασης 2011/695/ΕΕ, τα μέρη διαδικασιών τα οποία αναλαμβάνουν δεσμεύσεις βάσει του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, δύνανται να απευθύνονται στον σύμβουλο ακροάσεων σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας για να εξασφαλίσουν την αποτελεσματική άσκηση των διαδικαστικών τους δικαιωμάτων.

4

---

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/4 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/4

---

Περίληψη απόφασης της Επιτροπής

της 10ης Απριλίου 2013

σχετικά με διαδικασία βάσει του άρθρου 102 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του άρθρου 54 της Συμφωνίας ΕΟΧ

(Υπόθεση AT.39727 — CEZ)

[κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό C(2013) 1997 final]

(Το κείμενο στην αγγλική γλώσσα είναι το μόνο αυθεντικό)

2013/C 251/04

Στις 10 Απριλίου 2013, η Επιτροπή εξέδωσε απόφαση σχετικά με διαδικασία βάσει των άρθρων 102 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του άρθρου 54 της Συμφωνίας ΕΟΧ. Σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 30 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003
   (1)
  του Συμβουλίου, η Επιτροπή δημοσιεύει τα ονόματα των ενδιαφερόμενων μερών και τα ουσιώδη στοιχεία της απόφασης, περιλαμβανομένων των κυρώσεων που επιβάλλονται, λαμβάνοντας υπόψη το έννομο συμφέρον των επιχειρήσεων για την προστασία του επαγγελματικού τους απορρήτου.

1.   ΕΙΣΑΓΩΓΗ

| (1) | Η υπόθεση αφορά την εταιρεία ČEZ, a.s. (εφεξής η «CEZ») Η έκδοση της απόφασης καθιστά νομικά δεσμευτικές για τη CEZ τις δεσμεύσεις τις οποίες προσφέρθηκε να αναλάβει η εταιρεία σε συνέχεια των προκαταρκτικών συμπερασμάτων της Επιτροπής, βάσει των οποίων η CEZ ενδέχεται να έχει καταχραστεί τη δεσπόζουσα θέση της στην τσεχική αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας. Οι επιφυλάξεις της Επιτροπής αφορούσαν το ενδεχόμενο να παρεμπόδισε η CEZ την είσοδο νέων ανταγωνιστών στην αγορά, προβαίνοντας σε προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο τσεχικό δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

(1)

Η υπόθεση αφορά την εταιρεία ČEZ, a.s. (εφεξής η «CEZ») Η έκδοση της απόφασης καθιστά νομικά δεσμευτικές για τη CEZ τις δεσμεύσεις τις οποίες προσφέρθηκε να αναλάβει η εταιρεία σε συνέχεια των προκαταρκτικών συμπερασμάτων της Επιτροπής, βάσει των οποίων η CEZ ενδέχεται να έχει καταχραστεί τη δεσπόζουσα θέση της στην τσεχική αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας. Οι επιφυλάξεις της Επιτροπής αφορούσαν το ενδεχόμενο να παρεμπόδισε η CEZ την είσοδο νέων ανταγωνιστών στην αγορά, προβαίνοντας σε προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο τσεχικό δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας.

2.   ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

| (2) | Στις 11 Ιουλίου 2011, η Επιτροπή κίνησε διαδικασία με σκοπό την έκδοση απόφασης βάσει του κεφαλαίου III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, και στις 26 Ιουνίου 2012 εξέδωσε προκαταρκτική εκτίμηση, όπως προβλέπεται στο άρθρο 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, στην οποία εκτίθενται οι προκαταρκτικές επιφυλάξεις της Επιτροπής σε σχέση με τον ανταγωνισμό. Οι επιφυλάξεις αυτές αφορούν την προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας από την CEZ στο τσεχικό δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας, η οποία ενδέχεται να εμπόδισε την είσοδο ανταγωνιστών στην αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

(2)

Στις 11 Ιουλίου 2011, η Επιτροπή κίνησε διαδικασία με σκοπό την έκδοση απόφασης βάσει του κεφαλαίου III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, και στις 26 Ιουνίου 2012 εξέδωσε προκαταρκτική εκτίμηση, όπως προβλέπεται στο άρθρο 9 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003, στην οποία εκτίθενται οι προκαταρκτικές επιφυλάξεις της Επιτροπής σε σχέση με τον ανταγωνισμό. Οι επιφυλάξεις αυτές αφορούν την προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας από την CEZ στο τσεχικό δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας, η οποία ενδέχεται να εμπόδισε την είσοδο ανταγωνιστών στην αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας.

| (3) | Η παρούσα προκαταρκτική εκτίμηση κοινοποιήθηκε στην CEZ στις 28 Ιουνίου 2012. |
| --- | --- |

(3)

Η παρούσα προκαταρκτική εκτίμηση κοινοποιήθηκε στην CEZ στις 28 Ιουνίου 2012.

| (4) | Ως απάντηση στην προκαταρτική εκτίμηση, στις 3 Ιουλίου 2012, η CEZ υπέβαλε στην Επιτροπή πρόταση για ανάληψη δεσμεύσεων. |
| --- | --- |

(4)

Ως απάντηση στην προκαταρτική εκτίμηση, στις 3 Ιουλίου 2012, η CEZ υπέβαλε στην Επιτροπή πρόταση για ανάληψη δεσμεύσεων.

| (5) | Στις 10 Ιουλίου 2012, σύμφωνα με το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 (2), η Επιτροπή δημοσίευσε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ανακοίνωση με περίληψη της υπόθεσης και των προτεινόμενων δεσμεύσεων, καλώντας τα ενδιαφερόμενα τρίτα μέρη να υποβάλουν τις παρατηρήσεις τους για τις εν λόγω δεσμεύσεις εντός ενός μηνός από τη δημοσίευση της ανακοίνωσης. |
| --- | --- |

(5)

Στις 10 Ιουλίου 2012, σύμφωνα με το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 (2), η Επιτροπή δημοσίευσε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ανακοίνωση με περίληψη της υπόθεσης και των προτεινόμενων δεσμεύσεων, καλώντας τα ενδιαφερόμενα τρίτα μέρη να υποβάλουν τις παρατηρήσεις τους για τις εν λόγω δεσμεύσεις εντός ενός μηνός από τη δημοσίευση της ανακοίνωσης.

| (6) | Στις 6 Μαρτίου 2013, η CEZ υπέβαλε τροποποιημένη πρόταση δεσμεύσεων. |
| --- | --- |

(6)

Στις 6 Μαρτίου 2013, η CEZ υπέβαλε τροποποιημένη πρόταση δεσμεύσεων.

3.   ΟΙ ΕΠΙΦΥΛΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΔΙΑΤΥΠΩΘΗΚΑΝ ΣΤΗΝ ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΗ ΕΚΤΙΜΗΣΗ

| (7) | Σύμφωνα με την προκαταρκτική εκτίμηση, ως σχετική αγορά προϊόντος θεωρήθηκε η παραγωγή και χονδρική προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας, η δε γεωγραφική αγορά θεωρήθηκε ότι έχει εθνική διάσταση. Περαιτέρω, η Επιτροπή εξέφρασε την προκαταρκτική θέση ότι, κατά τη σχετική χρονική περίοδο, η CEZ κατείχε δεσπόζουσα θέση στην αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία. |
| --- | --- |

(7)

Σύμφωνα με την προκαταρκτική εκτίμηση, ως σχετική αγορά προϊόντος θεωρήθηκε η παραγωγή και χονδρική προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας, η δε γεωγραφική αγορά θεωρήθηκε ότι έχει εθνική διάσταση. Περαιτέρω, η Επιτροπή εξέφρασε την προκαταρκτική θέση ότι, κατά τη σχετική χρονική περίοδο, η CEZ κατείχε δεσπόζουσα θέση στην αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία.

| (8) | Στην προκαταρκτική εκτίμηση, η Επιτροπή εξέφρασε την επιφύλαξη ότι η CEZ ενδέχεται να έχει καταχρασθεί τη δεσπόζουσα θέση της στην αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία. Πιο συγκεκριμένα, η CEZ ενδέχεται να εφάρμοζε στρατηγική παρεμπόδισης της εισόδου νέων ανταγωνιστών στην αγορά. Στο πλαίσιο της εν λόγω στρατηγικής, τον Ιανουάριο του 2007, η CEZ ενδέχεται να προέβη σε δυνητικά προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο τσεχικό δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

(8)

Στην προκαταρκτική εκτίμηση, η Επιτροπή εξέφρασε την επιφύλαξη ότι η CEZ ενδέχεται να έχει καταχρασθεί τη δεσπόζουσα θέση της στην αγορά παραγωγής και χονδρικής παροχής ηλεκτρικής ενέργειας στην Τσεχική Δημοκρατία. Πιο συγκεκριμένα, η CEZ ενδέχεται να εφάρμοζε στρατηγική παρεμπόδισης της εισόδου νέων ανταγωνιστών στην αγορά. Στο πλαίσιο της εν λόγω στρατηγικής, τον Ιανουάριο του 2007, η CEZ ενδέχεται να προέβη σε δυνητικά προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο τσεχικό δίκτυο μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας.

| (9) | Η παρακράτηση στην οποία προέβη η CEZ αφορούσε δύο εναλλακτικά έργα: παραγωγή ενέργειας με καύσιμο το φυσικό αέριο ή παραγωγή με καύσιμο τον λιγνίτη. Ωστόσο, σύμφωνα με το προκαταρκτικό συμπέρασμα της Επιτροπής, η παρακράτηση αυτή δεν αντιστοιχούσε σε πραγματικά έργα ηλεκτροπαραγωγής. |
| --- | --- |

(9)

Η παρακράτηση στην οποία προέβη η CEZ αφορούσε δύο εναλλακτικά έργα: παραγωγή ενέργειας με καύσιμο το φυσικό αέριο ή παραγωγή με καύσιμο τον λιγνίτη. Ωστόσο, σύμφωνα με το προκαταρκτικό συμπέρασμα της Επιτροπής, η παρακράτηση αυτή δεν αντιστοιχούσε σε πραγματικά έργα ηλεκτροπαραγωγής.

| (10) | Ως αποτέλεσμα της δυνητικά προληπτικής παρακράτησης της CEZ, είχε εξαντληθεί το διαθέσιμο δυναμικό μεταφοράς, το οποίο, υπό άλλες συνθήκες, θα μπορούσε να είχε χρησιμοποιηθεί από ανταγωνιστές της CEZ. Κατά συνέπεια, οι ανταγωνιστές της CEZ ενδέχεται να αποκλείστηκαν από την πρόσβαση στο δίκτυο μεταφοράς, το οποίο αποτελεί απαραίτητη εισροή για κάθε μεγάλης κλίμακας παραγωγό ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

(10)

Ως αποτέλεσμα της δυνητικά προληπτικής παρακράτησης της CEZ, είχε εξαντληθεί το διαθέσιμο δυναμικό μεταφοράς, το οποίο, υπό άλλες συνθήκες, θα μπορούσε να είχε χρησιμοποιηθεί από ανταγωνιστές της CEZ. Κατά συνέπεια, οι ανταγωνιστές της CEZ ενδέχεται να αποκλείστηκαν από την πρόσβαση στο δίκτυο μεταφοράς, το οποίο αποτελεί απαραίτητη εισροή για κάθε μεγάλης κλίμακας παραγωγό ηλεκτρικής ενέργειας.

4.   ΟΙ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ Η ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΦΟΡΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

| (11) | Η CEZ δεν συμφώνησε με την προκαταρκτική εκτίμηση της Επιτροπής. Ωστόσο, προσφέρθηκε να αναλάβει δεσμεύσεις, βασικά στοιχεία των οποίων είναι τα εξής:






  — | Η CEZ θα εκχωρήσει μία από τις ακόλουθες μονάδες παραγωγής σε κατάλληλο αγοραστή τον οποίο πρέπει να εγκρίνει η Επιτροπή και ο οποίος εκ πρώτης όψεως δεν δημιουργεί προβλήματα όσον αφορά τον ανταγωνισμό:






  — | τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Pocerady που λειτουργεί με λιγνίτη (1 000 MW), |
| --- | --- | --- | --- |

(11)

Η CEZ δεν συμφώνησε με την προκαταρκτική εκτίμηση της Επιτροπής. Ωστόσο, προσφέρθηκε να αναλάβει δεσμεύσεις, βασικά στοιχεία των οποίων είναι τα εξής:

—

Η CEZ θα εκχωρήσει μία από τις ακόλουθες μονάδες παραγωγής σε κατάλληλο αγοραστή τον οποίο πρέπει να εγκρίνει η Επιτροπή και ο οποίος εκ πρώτης όψεως δεν δημιουργεί προβλήματα όσον αφορά τον ανταγωνισμό:

—

τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Pocerady που λειτουργεί με λιγνίτη (1 000 MW),

| — | τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Chvaletice που λειτουργεί με λιγνίτη (800 MW), |
| --- | --- |

—

τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Chvaletice που λειτουργεί με λιγνίτη (800 MW),

| — | τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Detmarovice που λειτουργεί με άνθρακα (800 MW), |
| --- | --- |

—

τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Detmarovice που λειτουργεί με άνθρακα (800 MW),

| — | τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Melnik ΙΙΙ που λειτουργεί με λιγνίτη (500 MW) και τις μονάδες ηλεκτροπαραγωγής Tisova που λειτουργούν με λιγνίτη (Tisova I — 184 MW και Tisova II — 112 MW)· και οι δύο μονάδες ηλεκτροπαραγωγής (Melnik III και Tisova) μπορούν να πωληθούν χωριστά. |
| --- | --- |

—

τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Melnik ΙΙΙ που λειτουργεί με λιγνίτη (500 MW) και τις μονάδες ηλεκτροπαραγωγής Tisova που λειτουργούν με λιγνίτη (Tisova I — 184 MW και Tisova II — 112 MW)· και οι δύο μονάδες ηλεκτροπαραγωγής (Melnik III και Tisova) μπορούν να πωληθούν χωριστά.

| — | Για περίοδο 10 ετών, η CEZ δεν μπορεί να αποκτήσει άμεση ή έμμεση επιρροή στις εκποιηθείσες μονάδες παραγωγής. |
| --- | --- |

—

Για περίοδο 10 ετών, η CEZ δεν μπορεί να αποκτήσει άμεση ή έμμεση επιρροή στις εκποιηθείσες μονάδες παραγωγής.

| (12) | Στις παρατηρήσεις που υποβλήθηκαν ως απάντηση στη δημοσίευση σχετικά με τη διαβούλευση με τους φορείς της αγοράς που προβλέπει το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 του Συμβουλίου, διατυπώθηκαν ορισμένες αμφιβολίες ως προς την καταλληλότητα της μονάδας ηλεκτροπαραγωγής Detmarovice για την αντιμετώπιση των προβλημάτων ανταγωνισμού που εντοπίστηκαν. Προκειμένου να ληφθούν υπόψη τα αποτελέσματα της διαβούλευσης με τους φορείς της αγοράς, η CEZ αφαίρεσε τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Detmarovice από τον κατάλογο των δεσμεύσεων που προσφέρθηκε να αναλάβει. Επιπλέον, στις παρατηρήσεις που υποβλήθηκαν προσδιορίζεται περιορισμένος αριθμός τεχνικών και/ή νομικών ζητημάτων τα οποία θα μπορούσαν να έχουν αντίκτυπο στη λειτουργία των επιμέρους μονάδων ηλεκτροπαραγωγής. Οι δεσμεύσεις αποσαφηνίσθηκαν αναλόγως ώστε να λάβουν υπόψη τα σχόλια αυτά. |
| --- | --- |

(12)

Στις παρατηρήσεις που υποβλήθηκαν ως απάντηση στη δημοσίευση σχετικά με τη διαβούλευση με τους φορείς της αγοράς που προβλέπει το άρθρο 27 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1/2003 του Συμβουλίου, διατυπώθηκαν ορισμένες αμφιβολίες ως προς την καταλληλότητα της μονάδας ηλεκτροπαραγωγής Detmarovice για την αντιμετώπιση των προβλημάτων ανταγωνισμού που εντοπίστηκαν. Προκειμένου να ληφθούν υπόψη τα αποτελέσματα της διαβούλευσης με τους φορείς της αγοράς, η CEZ αφαίρεσε τη μονάδα ηλεκτροπαραγωγής Detmarovice από τον κατάλογο των δεσμεύσεων που προσφέρθηκε να αναλάβει. Επιπλέον, στις παρατηρήσεις που υποβλήθηκαν προσδιορίζεται περιορισμένος αριθμός τεχνικών και/ή νομικών ζητημάτων τα οποία θα μπορούσαν να έχουν αντίκτυπο στη λειτουργία των επιμέρους μονάδων ηλεκτροπαραγωγής. Οι δεσμεύσεις αποσαφηνίσθηκαν αναλόγως ώστε να λάβουν υπόψη τα σχόλια αυτά.

| (13) | Η CEZ υπέβαλε τροποποιημένη πρόταση δεσμεύσεων στις 6 Μαρτίου 2013. |
| --- | --- |

(13)

Η CEZ υπέβαλε τροποποιημένη πρόταση δεσμεύσεων στις 6 Μαρτίου 2013.

5.   ΑΝΑΛΟΓΙΚΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΕΛΙΚΩΝ ΔΕΣΜΕΥΣΕΩΝ

| (14) | Οι δεσμεύσεις στην τελική τους μορφή είναι επαρκείς για την άρση των επιφυλάξεων που διατύπωσε η Επιτροπή στην προκαταρκτική της αξιολόγηση χωρίς να είναι δυσανάλογες. |
| --- | --- |

(14)

Οι δεσμεύσεις στην τελική τους μορφή είναι επαρκείς για την άρση των επιφυλάξεων που διατύπωσε η Επιτροπή στην προκαταρκτική της αξιολόγηση χωρίς να είναι δυσανάλογες.

| (15) | Δεδομένου ότι η συμπεριφορά που προκάλεσε τις επιφυλάξεις της Επιτροπής συνίστατο στην προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο δίκτυο μεταφοράς, η οποία με τη σειρά της εμπόδισε στην πράξη, ή τουλάχιστον καθυστέρησε, την είσοδο νέων φορέων στην τσεχική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας, η μεταβίβαση μέρους της παραγωγικής ικανότητας της CEZ σε κάποιον ανταγωνιστή αποτελεί σαφή λύση των προβλημάτων ανταγωνισμού που εντοπίστηκαν. Η μεταφορά παραγωγικής ικανότητας είναι απαραίτητη στην προκειμένη περίπτωση, καθώς κανένα άλλο είδος διορθωτικού μέτρου δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τις συνέπειες της συμπεριφοράς της CEZ. |
| --- | --- |

(15)

Δεδομένου ότι η συμπεριφορά που προκάλεσε τις επιφυλάξεις της Επιτροπής συνίστατο στην προληπτική παρακράτηση χωρητικότητας στο δίκτυο μεταφοράς, η οποία με τη σειρά της εμπόδισε στην πράξη, ή τουλάχιστον καθυστέρησε, την είσοδο νέων φορέων στην τσεχική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας, η μεταβίβαση μέρους της παραγωγικής ικανότητας της CEZ σε κάποιον ανταγωνιστή αποτελεί σαφή λύση των προβλημάτων ανταγωνισμού που εντοπίστηκαν. Η μεταφορά παραγωγικής ικανότητας είναι απαραίτητη στην προκειμένη περίπτωση, καθώς κανένα άλλο είδος διορθωτικού μέτρου δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τις συνέπειες της συμπεριφοράς της CEZ.

6.   ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

| (16) | Η απόφαση καθιστά υποχρεωτικές τις δεσμεύσεις για τη CEZ. |
| --- | --- |

(16)

Η απόφαση καθιστά υποχρεωτικές τις δεσμεύσεις για τη CEZ.

| (17) | Η συμμόρφωση της CEZ προς τους όρους και τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις δεσμεύσεις θα επιτηρείται από εντολοδόχο ανεξάρτητο από τη CEZ και θα εγκρίνεται από την Επιτροπή. |
| --- | --- |

(17)

Η συμμόρφωση της CEZ προς τους όρους και τις υποχρεώσεις που απορρέουν από τις δεσμεύσεις θα επιτηρείται από εντολοδόχο ανεξάρτητο από τη CEZ και θα εγκρίνεται από την Επιτροπή.

---

(1)  ΕΕ L 1 της 4.1.2003, σ. 1.

(2)  ΕΕ C 202 της 10.7.2012, σ. 1.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/6 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/6

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.7012 — JBS/Seara/Zenda)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2013/C 251/05

| 1. | Στις 22 Αυγούστου 2013, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση JBS SA (Βραζιλία), που ελέγχεται έμμεσα από την οικογένεια Batista, αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο του συνόλου των επιχειρήσεων Seara Holding (Europe) BV (Κάτω Χώρες), Secculum Participações Ltda (Βραζιλία), União Frederiquense Participações (Βραζιλία), Baumhardt Com. e Part. Ltda (Βραζιλία), Excelsior Alimentos SA (Βραζιλία), Athena Alimentos SA (Βραζιλία) (καλούμενες εφεξής «Seara») και Columbus Netherlands BV («Zenda», Κάτω Χώρες), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 22 Αυγούστου 2013, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση JBS SA (Βραζιλία), που ελέγχεται έμμεσα από την οικογένεια Batista, αποκτά κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων έλεγχο του συνόλου των επιχειρήσεων Seara Holding (Europe) BV (Κάτω Χώρες), Secculum Participações Ltda (Βραζιλία), União Frederiquense Participações (Βραζιλία), Baumhardt Com. e Part. Ltda (Βραζιλία), Excelsior Alimentos SA (Βραζιλία), Athena Alimentos SA (Βραζιλία) (καλούμενες εφεξής «Seara») και Columbus Netherlands BV («Zenda», Κάτω Χώρες), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για τη JBS SA, η παραγωγή προϊόντων με βάση το βόειο κρέας, τα δέρματα και άλλα μέρη βοοειδών, καθώς και έτοιμα γεύματα στη Βραζιλία, την Αργεντινή, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία. Η JBS δραστηριοποιείται επίσης στην εκτροφή χοίρων και πουλερικών. Εξάγει τα προϊόντα της, μεταξύ άλλων, στον ΕΟΧ· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για τη JBS SA, η παραγωγή προϊόντων με βάση το βόειο κρέας, τα δέρματα και άλλα μέρη βοοειδών, καθώς και έτοιμα γεύματα στη Βραζιλία, την Αργεντινή, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία. Η JBS δραστηριοποιείται επίσης στην εκτροφή χοίρων και πουλερικών. Εξάγει τα προϊόντα της, μεταξύ άλλων, στον ΕΟΧ·

| — | για τη Seara, κυρίως η εκτροφή ζώντων πουλερικών και χοίρων για σφαγή, καθώς και παραγωγή πρωτογενών και κατεργασμένων προϊόντων πουλερικών και χοίρων στη Βραζιλία. Η Seara εξάγει κυρίως πουλερικά και ορισμένα μεταποιημένα κρέατα πουλερικών στον ΕΟΧ· |
| --- | --- |

—

για τη Seara, κυρίως η εκτροφή ζώντων πουλερικών και χοίρων για σφαγή, καθώς και παραγωγή πρωτογενών και κατεργασμένων προϊόντων πουλερικών και χοίρων στη Βραζιλία. Η Seara εξάγει κυρίως πουλερικά και ορισμένα μεταποιημένα κρέατα πουλερικών στον ΕΟΧ·

| — | για τη Zenda η βιομηχανία δέρματος για την παραγωγή δερμάτων για χρήση σε διάφορους τομείς όπως της αεροναυπηγικής βιομηχανίας, της αυτοκινητοβιομηχανίας, της βιομηχανίας επίπλων και της βιομηχανίας υποδημάτων. |
| --- | --- |

—

για τη Zenda η βιομηχανία δέρματος για την παραγωγή δερμάτων για χρήση σε διάφορους τομείς όπως της αεροναυπηγικής βιομηχανίας, της αυτοκινητοβιομηχανίας, της βιομηχανίας επίπλων και της βιομηχανίας υποδημάτων.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κοινοτικού κανονισμού συγκεντρώσεων (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.7012 — JBS/Seara/Zenda. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.7012 — JBS/Seara/Zenda. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κοινοτικός κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005, σ. 32 («Ανακοίνωση σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/8 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/8

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

2013/C 251/06

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα υποβολής ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
   (2)

«DAUJĖNŲ NAMINĖ DUONA»

Αριθ. ΕΚ: LT-PGI-0005-01059-28.11.2012

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία

«Daujėnų naminė duona»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Δημοκρατία της Λιθουανίας

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

| Κλάση 2.4 | Προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, ζαχαρώδη παρασκευάσματα ή προϊόντα μπισκοτοποιίας |
| --- | --- |

Κλάση 2.4

Προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, ζαχαρώδη παρασκευάσματα ή προϊόντα μπισκοτοποιίας

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Η ΠΓΕ «Daujėnų naminė duona» είναι ένα μαύρο ψωμί σίκαλης που παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου στο σπίτι σύμφωνα με παραδοσιακή μέθοδο. Το αλεύρι σίκαλης υφίσταται αργή αυθόρμητη ζύμωση σε ξύλινη σκάφη, η οποία πρέπει να είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ξύλο δρυός ή σε σκάφη με δρύινη βάση και πλευρικά τοιχώματα και το ψωμί ψήνεται πάνω σε αναμμένα κάρβουνα ή μέσα σε κλίβανο.

Σχήμα

Τα καρβέλια είναι ωοειδή ή τετράγωνα.

Βάρος

Ωοειδή καρβέλια: 4 έως 4,5 kg.

Τετράγωνα καρβέλια: 4,5 έως 10 kg.

Εμφάνιση

Ανάλογα με τη χρήση. Τα καρβέλια για καθημερινή κατανάλωση έχουν λεία επιφάνεια, ενώ τα εορταστικά (ειδικών περιστάσεων) καρβέλια είναι διακοσμημένα με ειδικές επιγραφές, εορταστικά στολίδια ή σχέδια ανθέων από τεμάχια ζύμης με αλεύρι σίκαλης.

Η επιφάνεια μπορεί να αποκτήσει αρκετά σκούρο χρώμα μετά το ψήσιμο, με ορατές ρωγμές.

Πάχος κόρας — ανεξάρτητα από το σχήμα των καρβελιών, το πάχος της κόρας στην άνω επιφάνεια δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 mm και στην κάτω επιφάνεια τα 4 mm. Χρώμα κόρας — καστανό έως σκούρο καστανό.

Η ψίχα του ψημένου, κρύου καρβελιού είναι ανοιχτού καστανού χρώματος, ελαστική, πορώδης, χωρίς σημάδια ελλιπούς διασποράς, χωρίς κοιλότητες ή πυκνότερα σημεία, αρκετά κολλώδης, με ορατούς διάσπαρτους σπόρους αγριοκύμινου.

Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά

Υγρασία ψίχας — έως 43 %.

Οξύτητα ψίχας — έως 11 βαθμοί (ογκομετρούμενη οξύτητα).

Πορώδες ψίχας — τουλάχιστον 57 %.

Γεύση και άρωμα

Το ψωμί χαρακτηρίζεται από ευχάριστη, γλυκόξινη γεύση που είναι τυπική για αυτόν τον τύπο ψωμιού, και πλούσιο άρωμα.

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

| — | κοσκινισμένο αλεύρι σίκαλης σε θερμοκρασία 20-22 °C |
| --- | --- |

—

κοσκινισμένο αλεύρι σίκαλης σε θερμοκρασία 20-22 °C

| — | πόσιμο νερό |
| --- | --- |

—

πόσιμο νερό

| — | ζάχαρη |
| --- | --- |

—

ζάχαρη

| — | επιτραπέζιο αλάτι |
| --- | --- |

—

επιτραπέζιο αλάτι

| — | σπόροι αγριοκύμινου |
| --- | --- |

—

σπόροι αγριοκύμινου

| — | φυσικός διογκωτικός παράγοντας που ενυπάρχει στη σκάφη ζύμωσης. |
| --- | --- |

—

φυσικός διογκωτικός παράγοντας που ενυπάρχει στη σκάφη ζύμωσης.

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης)

—

3.5.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια παραγωγής πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης περιοχής:

| — | ανάμειξη παρτίδων |
| --- | --- |

—

ανάμειξη παρτίδων

| — | ζύμωση του μείγματος |
| --- | --- |

—

ζύμωση του μείγματος

| — | ζύμωμα της ζύμης |
| --- | --- |

—

ζύμωμα της ζύμης

| — | πλάσιμο των καρβελιών με το χέρι |
| --- | --- |

—

πλάσιμο των καρβελιών με το χέρι

| — | ψήσιμο του ψωμιού πάνω σε ζεστές στάχτες ή μέσα σε κλίβανο |
| --- | --- |

—

ψήσιμο του ψωμιού πάνω σε ζεστές στάχτες ή μέσα σε κλίβανο

| — | ψύξη του ψωμιού (τουλάχιστον 12 ώρες). |
| --- | --- |

—

ψύξη του ψωμιού (τουλάχιστον 12 ώρες).

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.

Τα κρύα καρβέλια διαφόρων μεγεθών του «Daujėnų naminė duona» συσκευάζονται ακέραια ή σε κομμένα σε φέτες. Τα ωοειδή καρβέλια κόβονται στη μέση ή σε τεταρτημόρια. Τα τετράγωνα καρβέλια κόβονται σε τεμάχια που ζυγίζουν από 400 g έως 450 g. Τα ολόκληρα καρβέλια ή τα κομμένα τεμάχια συσκευάζονται σε σακούλες από μεμβράνη ή χάρτινες σακούλες που έχουν σχεδιαστεί για τη συσκευασία του ψωμιού.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση

Σύμφωνα με τις προδιαγραφές που δημοσιεύονται για το παρόν προϊόν, οι παρασκευαστές αυτού του προϊόντος επιτρέπεται να χρησιμοποιούν την ονομασία «Daujėnų naminė duona» σε ετικέτες για διαφημιστικούς σκοπούς και για σκοπούς εμπορικής προώθησης.

Η ετικέτα πρέπει να φέρει τα εξής στοιχεία:

| — | την ακριβή επωνυμία και τη διεύθυνση του παρασκευαστή |
| --- | --- |

—

την ακριβή επωνυμία και τη διεύθυνση του παρασκευαστή

| — | τις λέξεις «saugoma geografinė nuoroda» (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη) και/ή το σύμβολο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. |
| --- | --- |

—

τις λέξεις «saugoma geografinė nuoroda» (προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη) και/ή το σύμβολο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Διοικητικά όρια του δημοτικού διαμερίσματος Daujėnai.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Το ψωμί σίκαλης ψήνεται στους αρτοκλίβανους του δημοτικού διαμερίσματος Daujėnai από τον 17ο αιώνα. Όλοι οι γεωργοί έψηναν ψωμί για τις ανάγκες της δικής τους οικογένειας και διέθεταν όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό — μυλόπετρες για την άλεση του σίτου, ξύλινες (δρύινες) σκάφες για τη ζύμωση της ζύμης, πήλινο αρτοκλίβανο και ξύλινα φτυάρια. Όλος ο εξοπλισμός παρασκευαζόταν στο σπίτι, παρέμενε στην οικογένεια και μεταβιβαζόταν στην επόμενη γενιά. Τα εναπομείναντα σκεύη αρτοποιίας (αρτοκλίβανοι, ξύλινες σκάφες ζύμης, φτυάρια) ανήκουν έως σήμερα σε μεμονωμένες οικογένειες και μπορεί κανείς να τα βρει επίσης σε μουσεία. Αυτές οι βαθιά ριζωμένες παραδόσεις αρτοποιίας που αναπτύχθηκαν στη διάρκεια μεγάλων χρονικών περιόδων και επιβιώνουν έως τις μέρες μας δεν επηρεάστηκαν από τη ραγδαία και εκτεταμένη εξάπλωση της βιομηχανικής αρτοποιίας στα τέλη του 19ου αιώνα και κατά τον 20ο αιώνα. Όταν στα τέλη του 20ου αιώνα δημιουργήθηκαν οι συνθήκες για την παρασκευή αυτού του προϊόντος προς λιανική πώληση, τότε ξεκίνησε και η εμπορική προώθηση του «Daujėnų naminė duona» (το 1995) και το ψήσιμο αυτού του ψωμιού στο σπίτι μετατράπηκε σε οικογενειακή επιχείρηση που δεν βγήκε εκτός των ορίων του νοικοκυριού.

Στην ονομασία προϊόντος, η λέξη «naminė» σημαίνει «σπιτικό», ενώ η λέξη «Daujėnų» είναι κύριο όνομα

Τα ειδικά χαρακτηριστικά του ψωμιού βελτιώθηκαν στη διάρκεια της πολυετούς παραγωγής του. Παρόλο που οι οδηγοί και η βιβλιογραφία δεν περιγράφουν τη διαδικασία παρασκευής αυτού του προϊόντος, το οποίο συνδέεται στενά με την περιοχή που αναφέρεται στην παραπάνω ενότητα 4, οι λεπτομέρειες και οι πρακτικές δεξιότητες που απαιτούνται για την παρασκευή του μεταβιβάστηκαν από γενιά σε γενιά μεμονωμένων οικογενειών.

Το ψωμί που παράγεται σε αυτή τη γεωγραφική περιοχή οφείλει τη μοναδικότητά του στις πληροφορίες που έχουν συλλεχθεί από γυναίκες, οι οποίες παραδοσιακά διηύθυναν τα νοικοκυριά, από παραδοσιακές συνταγές και από τη χρήση πατροπαράδοτων μεθόδων παραγωγής για την οποία χρησιμοποιείται ο χειροποίητος αυθεντικός εξοπλισμός που έχει διασωθεί από την εκάστοτε οικογένεια. Αυτά τα επτασφράγιστα μυστικά έχουν καθοριστική σημασία για την ποιότητα και τη γεύση του ψωμιού. Μία από τις πιο σημαντικές εγγυήσεις ποιότητας είναι η σκάφη ζυμώματος και τα ενυπάρχοντα κατάλοιπα οξέος. Υπάρχει επίσης η σχετική παράδοση που απαγορεύει το δανεισμό της σκάφης ζυμώματος σε ένα άλλο νοικοκυριό, διασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο ότι το δανειζόμενο νοικοκυριό δεν θα αφαιρέσει την οξύτητα του ψωμιού και δεν θα χαθεί έτσι το προζύμι του συγκεκριμένου νοικοκυριού. Ένα ακόμα μυστικό είναι η διάρκεια ζύμωσης και ο χρόνος ανάμειξης που καθορίζονται από τον παρασκευαστή βάσει της γνώσης και της εμπειρίας του.

Έως σήμερα, όλα τα άτομα που συμμετέχουν στην παραγωγή αυτού του τύπου ψωμιού κατάγονται από οικογένειες, οι οποίες κατοικούν στην περιοχή που αναφέρεται στην παραπάνω ενότητα 4 και ψήνουν ψωμί στο σπίτι από γενιά σε γενιά.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το διακριτικό χαρακτηριστικό αυτού του ψωμιού οφείλεται στην ελαφρώς τροποποιημένη αρχέγονη μέθοδο παραγωγής που σχετίζεται με την προσεκτική χειρωνακτική εργασία, την ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια, την εμπειρία και την κατανόηση. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής εκτελείται με την παραδοσιακή μέθοδο — οι παρτίδες του ψωμιού αναμειγνύονται και η ζύμη με αλεύρι σίκαλης ζυμώνεται αργά με αυθόρμητη ζύμωση σε ξύλινη σκάφη, η οποία θα πρέπει να είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένη από ξύλο δρυός ή με δρύινη βάση και πλευρικά τοιχώματα. Το ξύλο δρυός εξασφαλίζει ότι τα οξέα συγκρατούνται στα ξύλινα τοιχώματα της σκάφης ζυμώματος, προσδίδοντας στο ψωμί την ιδιαίτερη γεύση του. Γι’ αυτόν το λόγο τα δρύινα σκεύη χρησιμοποιούνται πάνω από εκατό χρόνια και μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά.

Το «Daujėnų naminė duona» διαφέρει από άλλους τύπους ψωμιού ως προς το μέγεθος του καρβελιού (βάρος καρβελιού 4-10 kg) και τα ειδικά χαρακτηριστικά του.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του ψωμιού είναι ότι παρασκευάζεται αποκλειστικά με αλεύρι σίκαλης, το οποίο ζυμώνεται σε δρύινη σκάφη ζυμώματος. Συνεπώς το ψωμί παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα (δύο εβδομάδες) και δεν ξεραίνεται. Οι μακρότεροι χρόνοι αποθήκευσης δεν αλλοιώνουν τη γεύση του, η οποία αναδεικνύεται την επόμενη ημέρα μετά το ψήσιμο.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Η σχέση μεταξύ του «Daujėnų naminė duona» και της γεωγραφικής περιοχής βασίζεται στη φήμη του ψωμιού και στην ικανότητα των ατόμων να παράγουν ψωμί με τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στην ενότητα 5.2.

Η φήμη του «Daujėnų naminė duona» οφείλεται βασικά σε μια αναλλοίωτη παράδοση αρτοποιίας που μεταβιβάστηκε από γενιά σε γενιά στην περιοχή Daujėnai και διασφαλίζει ένα συνεπές, μοναδικό προϊόν που εμπιστεύονται οι καταναλωτές.

Η φήμη του «Daujėnų naminė duona» αποδεικνύεται από την τακτική παρουσία αυτού του προϊόντος σε εκθέσεις, εμπορικές εκθέσεις και εορταστικές εκδηλώσεις, από την απονομή βραβείων και τίτλων και από τα άρθρα στον τύπο και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης:

| — | το ψωμί αυτό έχει αντιπροσωπεύσει τη Λιθουανία σε διάφορες διεθνείς εμπορικές εκθέσεις: το 2002 στην έκθεση Biofach στη Νυρεμβέργη, Γερμανία, από το 2003 στις εκθέσεις «Green week» στο Βερολίνο, το 2004 στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών «Expo dei sapori» στο Μιλάνο, Ιταλία, στην έκθεση Polagra-food στο Πόζναν, Πολωνία, το 2006 στη διεθνή έκθεση γεωργίας και τροφίμων «Zolotaja osen» στη Μόσχα και σε άλλες εκθέσεις |
| --- | --- |

—

το ψωμί αυτό έχει αντιπροσωπεύσει τη Λιθουανία σε διάφορες διεθνείς εμπορικές εκθέσεις: το 2002 στην έκθεση Biofach στη Νυρεμβέργη, Γερμανία, από το 2003 στις εκθέσεις «Green week» στο Βερολίνο, το 2004 στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών «Expo dei sapori» στο Μιλάνο, Ιταλία, στην έκθεση Polagra-food στο Πόζναν, Πολωνία, το 2006 στη διεθνή έκθεση γεωργίας και τροφίμων «Zolotaja osen» στη Μόσχα και σε άλλες εκθέσεις

| — | τα καρβέλια «Daujėnų naminė duona» διακοσμημένα περίτεχνα με γράμματα ή άλλα εορταστικά διακοσμητικά στοιχεία αποτελούν στολίδι και σύμβολο σε εορταστικές εκδηλώσεις σε ολόκληρη την περιοχή του Daujėnai, π.χ. πανηγύρια, σχολικές ή εκκλησιαστικές εκδηλώσεις, εορτασμοί της Πεντηκοστής, κ.λπ. |
| --- | --- |

—

τα καρβέλια «Daujėnų naminė duona» διακοσμημένα περίτεχνα με γράμματα ή άλλα εορταστικά διακοσμητικά στοιχεία αποτελούν στολίδι και σύμβολο σε εορταστικές εκδηλώσεις σε ολόκληρη την περιοχή του Daujėnai, π.χ. πανηγύρια, σχολικές ή εκκλησιαστικές εκδηλώσεις, εορτασμοί της Πεντηκοστής, κ.λπ.

| — | περίτεχνα διακοσμημένα καρβέλια «Daujėnų naminė duona» χρησιμοποιούνται επίσης ως επιτραπέζιοι στολισμοί σε οικογενειακές γιορτές, όπως γάμοι, βαφτίσεις και επέτειοι, καθώς και ως σύμβολα οικογενειακής δύναμης, πίστης, γονιμότητας και ταπεινοφροσύνης |
| --- | --- |

—

περίτεχνα διακοσμημένα καρβέλια «Daujėnų naminė duona» χρησιμοποιούνται επίσης ως επιτραπέζιοι στολισμοί σε οικογενειακές γιορτές, όπως γάμοι, βαφτίσεις και επέτειοι, καθώς και ως σύμβολα οικογενειακής δύναμης, πίστης, γονιμότητας και ταπεινοφροσύνης

| — | το «Daujėnų namine duona» προσφέρεται σε καλεσμένους σε διάφορες εμπορικές εκθέσεις, λαϊκές γιορτές και παρόμοιες εκδηλώσεις. |
| --- | --- |

—

το «Daujėnų namine duona» προσφέρεται σε καλεσμένους σε διάφορες εμπορικές εκθέσεις, λαϊκές γιορτές και παρόμοιες εκδηλώσεις.

Το 2002 το «Daujėnų naminė duona» αναγνωρίστηκε ως προϊόν γαστρονομικής κληρονομιάς και διαθέτει πιστοποιητικό που έχει εκδοθεί από τον κυβερνητικό οργανισμό «Culinary heritage fund». Το 2008 βραβεύτηκε με το χρυσό μετάλλιο Agrobalt και τον ίδιο χρόνο του απονεμήθηκε πιστοποιητικό στο διαγωνισμό «Best Lithuanian bread», ο οποίος διοργανώνεται από κοινού από το ινστιτούτο τροφίμων του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου του Κάουνας και το Υπουργείο Γεωργίας. Το 2009 πιστοποιήθηκε ως προϊόν εθνικής κληρονομιάς και έλαβε πιστοποιητικό εθνικής κληρονομιάς από το Υπουργείο Γεωργίας.

Το «Daujėnų naminė duona» χαίρει τακτικής αναγνώρισης και η φήμη του επιβεβαιώνεται από τα άρθρα που δημοσιεύονται στον τοπικό, εθνικό και διεθνή τύπο: «Households baking bread in clay ovens» (Darbas, 1995, αριθ. 88), «A cosy neighbourhood of flowers» (Darbas, 1996, αριθ. 92), «Saimeta (local company founded in 1995) bread to be enjoyed by the French too» (Darbas, 1997, αριθ. 59), «Farmer bogged down in business» (Panevėžio rytas, 1998, αριθ. 160), «The ever-present aroma of festive baking in Saimeta» (Darbas, 1999, αριθ. 11), «After selling her cows, she's now baking bread» (Panevėžio rytas, 2000, αριθ. 39), «Rustic bread tastier?» (Geras skonis. Gastronomija, gėrimai, vartojimo kultūra, 2000, αριθ. 1), «Thriving Daujėnai village bakery owner Vita Stankevičienė offers several dozen types of granary product» (Alytaus naujienos, 2000, αριθ. 2008), «Sweden interested in Daujėnai bread» (Lietuvos aidas, 2000, αριθ. 104), «Turns in and rises with trepidation» (Lietuvos aidas, 2001, αριθ. 262), «Saimeta shop sells bread and bakery products with no chemical additives» (Santarvė, 2001, αριθ. 144), «Bread brings fame to Daujėnai» (Respublika, 2002, αριθ. 68), «Mother's recipe made daughter famous» (Lietuvos žinios, 2003, αριθ. 36), «Live grain in Daujėnai bread» (Laikas, 21 Νοεμβρίου 2003), «Lithuania surprises even the most demanding of visitors to Green week international expo» (Ūkininko patarėjas, 2003, αριθ. 10), «President praises village-baked bread» (XXI Amžius, 2003, αριθ. 40), «Firm driven by single-minded commitment» (Aukštaitijos verslo balsas, 2004, αριθ. 24), «Storm of success in Berlin» (Darbas, 2004, αριθ. 19), «Gold medal for Daujėnai home baked bread» (Darbas, 2008, αριθ. 115), «New phase of AgroBalt — between West and East» (Ūkininko patarėjas, 2008, αριθ. 114), «AgroBalt festival for producers and consumers» (Valstietis, 7 Οκτωβρίου 2008), «How Vitalija Stankevičienė put Daujėnai on the map» (Respublika, 2010, αριθ. 85), «Daujėnai bread puts Lithuania on the map — a family tradition» (Ūkininko patarėjas, 2011, αριθ. 40), «Green week — flavours and aromas from around the world» (Voruta, 21 Ιανουαρίου 2011).

Η παραγωγή του «Daujėnai naminė duona» θεωρείται ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της γεωγραφικής περιοχής στα διαφημιστικά έντυπα για τουρίστες (Путешествуем по Пасвальскому краю. Туристическая карта района, Lithuanian food export, 1998, May, Brown Bread from Daujėnai, LŽ. Trademark Lithuania. Lietuviškas ženklas, 2000, αριθ. 2). Η απήχηση του ψωμιού «Daujėnų naminė duona» αποδεικνύεται επίσης από ειδικές τηλεοπτικές εκπομπές σχετικά με τη γεωργία όπως οι «Between town and country» (7 Δεκεμβρίου 2008) στο τηλεοπτικό κανάλι BTV και «on farms and bees» (31 Ιανουαρίου 2009) στο τηλεοπτικό κανάλι TV3.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας καταναλωτών που πραγματοποιήθηκε το 2010, τέσσερις στους πέντε ερωτηθέντες συσχέτισαν το Daujėnai με το «Daujėnų naminė duona» (έρευνα καταναλωτών που πραγματοποιήθηκε το 2010 από τον κυβερνητικό οργανισμό «Culinary heritage fund»). Η έρευνα έδειξε ότι οι καταναλωτές αναγνωρίζουν το «Daujėnų naminė duona», το αναζητούν στα καταστήματα και το απολαμβάνουν ως καθημερινό αρτοσκεύασμα, ενώ οι επισκέπτες, κατά την επιστροφή τους στην πατρίδα τους, θέλουν να παίρνουν μαζί τους τα διακοσμημένα καρβέλια ως γιορτινά στολίδια, δώρα και αναμνηστικά.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

[άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 (3)]

http://www.zum.lt/l.php?tmpl_into[0]=index&tmpl_name[0]=m_site_index163&tmpl_into[1]=middle&tmpl_id[1]=2945

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(2)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12. Τροποποιήθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

(3)  Τροποποιήθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

---

| 31.8.2013 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 251/13 |
| --- | --- | --- | --- |

31.8.2013

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 251/13

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

2013/C 251/07

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
   (2)

«GOFIO CANARIO»

Αριθ. ΕΚ: ES-PGI-0005-0942-24.01.2012

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία

«Gofio Canario»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χωρά

Ισπανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

| Κλάση 1.6. | Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα. |
| --- | --- |

Κλάση 1.6.

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα.

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το «Gofio Canario» είναι προϊόν το οποίο προέρχεται από το αρχιπέλαγος των Καναρίων Νήσων και προκύπτει από την άλεση φρυγμένων σιτηρών με ή χωρίς την προσθήκη θαλασσινού αλατιού. Ενίοτε, το gofio μπορεί να συμπληρώνεται με όσπρια, τα οποία υποβάλλονται στην ίδια επεξεργασία με τα σιτηρά.

Φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Το «Gofio Canario» είναι στερεό προϊόν σε μορφή σκόνης με αλευρώδη όψη, το δε μέγεθος του κόκκου είναι παρόμοιο με εκείνο των πλήρων αλεύρων.

Εμφανίζει τα ακόλουθα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| — | Οπτικά, το χρώμα ποικίλλει από το κίτρινο του ελεφαντοστού έως το ερυθρωπό σκούρο, περνώντας από το μελί, ανάλογα με τον βαθμό φρύξης και την πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του. |
| --- | --- |

—

Οπτικά, το χρώμα ποικίλλει από το κίτρινο του ελεφαντοστού έως το ερυθρωπό σκούρο, περνώντας από το μελί, ανάλογα με τον βαθμό φρύξης και την πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του.

| — | Οσφραντικά, εμφανίζει αρώματα φρύξης, φυτών και ξηρών καρπών μέτριας ως υψηλής έντασης, ανάλογα με την πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του. |
| --- | --- |

—

Οσφραντικά, εμφανίζει αρώματα φρύξης, φυτών και ξηρών καρπών μέτριας ως υψηλής έντασης, ανάλογα με την πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του.

| — | Γευστικά, ξεχωρίζουν η λεπτότητα, η κολλώδης υφή και οι γεύσεις εκείνες που αφήνει ο βαθμός φρύξης, όπως η γεύση μόκας, καφέ ή φρεσκοψημένου κέικ. |
| --- | --- |

—

Γευστικά, ξεχωρίζουν η λεπτότητα, η κολλώδης υφή και οι γεύσεις εκείνες που αφήνει ο βαθμός φρύξης, όπως η γεύση μόκας, καφέ ή φρεσκοψημένου κέικ.

| — | Απτικά, υπάρχει μια σαφής αίσθηση απαλότητας και κολλώδους, χαρακτηριστική της κοκκομετρικής σύνθεσης του προϊόντος. |
| --- | --- |

—

Απτικά, υπάρχει μια σαφής αίσθηση απαλότητας και κολλώδους, χαρακτηριστική της κοκκομετρικής σύνθεσης του προϊόντος.

Χημικά χαρακτηριστικά

| — | Πρωτεΐνη: τουλάχιστον 7,0 % |
| --- | --- |

—

Πρωτεΐνη: τουλάχιστον 7,0 %

| — | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: τουλάχιστον 1,5 % |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: τουλάχιστον 1,5 %

| — | Υδατάνθρακες: τουλάχιστον 45 % |
| --- | --- |

—

Υδατάνθρακες: τουλάχιστον 45 %

| — | Λίπη: μέγιστο 5 % |
| --- | --- |

—

Λίπη: μέγιστο 5 %

3.3.   Πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

| — | Σιτηρά: σίτος, κεχρί (αραβόσιτος), κριθή, σίκαλη, βρώμη, ρύζι. |
| --- | --- |

—

Σιτηρά: σίτος, κεχρί (αραβόσιτος), κριθή, σίκαλη, βρώμη, ρύζι.

| — | Όσπρια: κουκιά, ρεβίθια, σόγια. |
| --- | --- |

—

Όσπρια: κουκιά, ρεβίθια, σόγια.

| — | Θαλασσινό αλάτι. |
| --- | --- |

—

Θαλασσινό αλάτι.

3.4.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης)

—

3.5.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

| | Πρώτο στάδιο: καθαρισμός.
  Περιλαμβάνει τον καθαρισμό των σιτηρών ή/και των οσπρίων που χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες, με σκοπό την εξάλειψη μικρών φυτικών υπολειμμάτων, θραυσμένων σπόρων ή άλλων καταλοίπων ξένων προς τη συγκομιδή. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται με μηχανικά μέσα, είτε με σχάρες που μπορεί να υποστηρίζονται από εξαναγκασμένη κυκλοφορία αέρα είτε με κόσκινα ή σήτες (χειροκίνητα κόσκινα). |
| --- | --- |

Πρώτο στάδιο: καθαρισμός.

Περιλαμβάνει τον καθαρισμό των σιτηρών ή/και των οσπρίων που χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες, με σκοπό την εξάλειψη μικρών φυτικών υπολειμμάτων, θραυσμένων σπόρων ή άλλων καταλοίπων ξένων προς τη συγκομιδή. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται με μηχανικά μέσα, είτε με σχάρες που μπορεί να υποστηρίζονται από εξαναγκασμένη κυκλοφορία αέρα είτε με κόσκινα ή σήτες (χειροκίνητα κόσκινα).

| | Δεύτερο στάδιο: φρύξη και ψύξη.
  Μέσω μηχανών φρύξης, η πρώτη ύλη θερμαίνεται χωρίς η θερμοκρασία φρύξης να υπερβεί τους 200 °C.
  Για τον εγκλιματισμό του φρυγμένου προϊόντος στη θερμοκρασία περιβάλλοντος, αφήνεται σε ηρεμία μέσα σε σάκους ή αποθήκες που ονομάζονται «θάλαμοι ψύξης». Η διαδικασία ψύξης μπορεί να επιταχυνθεί με τη χρήση ανοιχτών ατέρμονων ή μέσω εξαναγκασμένης κυκλοφορίας αέρα. |
| --- | --- |

Δεύτερο στάδιο: φρύξη και ψύξη.

Μέσω μηχανών φρύξης, η πρώτη ύλη θερμαίνεται χωρίς η θερμοκρασία φρύξης να υπερβεί τους 200 °C.

Για τον εγκλιματισμό του φρυγμένου προϊόντος στη θερμοκρασία περιβάλλοντος, αφήνεται σε ηρεμία μέσα σε σάκους ή αποθήκες που ονομάζονται «θάλαμοι ψύξης». Η διαδικασία ψύξης μπορεί να επιταχυνθεί με τη χρήση ανοιχτών ατέρμονων ή μέσω εξαναγκασμένης κυκλοφορίας αέρα.

| | Τρίτο στάδιο: άλεση.
  Η άλεση είναι το βασικό στάδιο της διαδικασίας παρασκευής του gofio.
  Ο φρυγμένος σπόρος μεταφέρεται στο χώρο άλεσης όπου αλέθεται με τη χρήση μύλων.
  Το τέλος του παρόντος σταδίου αποφασίζεται από τον μυλωνά, ο οποίος εξετάζει απτικά το προϊόν.
  Όταν πληρούνται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της απαλότητας και της κολλώδους υφής του gofio, η άλεση ολοκληρώνεται.
  Πριν από τη συσκευασία ο αρχιμυλωνάς διενεργεί οργανοληπτικό έλεγχο, τα αποτελέσματα του οποίου καταγράφονται. |
| --- | --- |

Τρίτο στάδιο: άλεση.

Η άλεση είναι το βασικό στάδιο της διαδικασίας παρασκευής του gofio.

Ο φρυγμένος σπόρος μεταφέρεται στο χώρο άλεσης όπου αλέθεται με τη χρήση μύλων.

Το τέλος του παρόντος σταδίου αποφασίζεται από τον μυλωνά, ο οποίος εξετάζει απτικά το προϊόν.

Όταν πληρούνται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της απαλότητας και της κολλώδους υφής του gofio, η άλεση ολοκληρώνεται.

Πριν από τη συσκευασία ο αρχιμυλωνάς διενεργεί οργανοληπτικό έλεγχο, τα αποτελέσματα του οποίου καταγράφονται.

| | Τέταρτη φάση: συσκευασία.
  Το gofio που προκύπτει κατ’ αυτόν τον τρόπο αποθηκεύεται έως τη συσκευασία του, η οποία πραγματοποιείται με αυτόματες ή ημιαυτόματες μηχανές συσκευασίας ή χειρωνακτικά. |
| --- | --- |

Τέταρτη φάση: συσκευασία.

Το gofio που προκύπτει κατ’ αυτόν τον τρόπο αποθηκεύεται έως τη συσκευασία του, η οποία πραγματοποιείται με αυτόματες ή ημιαυτόματες μηχανές συσκευασίας ή χειρωνακτικά.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ.

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του gofio, το οποίο είναι ένα ξηρό στερεό προϊόν με μορφή σκόνης και με έντονα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, η συσκευασία πρέπει να πραγματοποιείται όσο γίνεται ταχύτερα μετά τη φρύξη και την άλεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συσκευασία του τελικού προϊόντος πρέπει να πραγματοποιείται στη γεωγραφική περιοχή των Καναρίων Νήσων, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα του προϊόντος.

3.7.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση

Το προϊόν φέρει ετικέτες στις οποίες εμφανίζονται υποχρεωτικά και ευδιάκριτα ο λογότυπος της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη και η ένδειξη της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Gofio Canario».

Το gofio που φέρει την ΠΓΕ και προορίζεται για κατανάλωση φέρει αριθμημένη ετικέτα ή συμπληρωματική ετικέτα. Η εν λόγω αρίθμηση εγκρίνεται και ελέγχεται από τον οργανισμό ελέγχου. Αυτή πρέπει να τοποθετείται πριν από την εμπορική κυκλοφορία του προϊόντος και με τρόπο ώστε να είναι αδύνατη η επαναχρησιμοποίησή της.

Η επισήμανση μπορεί επίσης να αναφέρει το νησί και την περιοχή παραγωγής του gofio, καθώς και την προέλευση της πρώτης ύλης.

Εάν το gofio παρασκευάστηκε σε πέτρινους μύλους, στην επισήμανση του προϊόντος το οποίο προκύπτει κατ’ αυτόν τον τρόπο μπορεί να αναφέρεται η ένδειξη «βιοτεχνικό» ή «παρασκευασμένο σε πέτρινο μύλο».

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή παρασκευής του gofio που φέρει την ΠΓΕ «Gofio Canario» είναι το αρχιπέλαγος των Καναρίων Νήσων.

Το αρχιπέλαγος των Καναρίων Νήσων βρίσκεται στην εύκρατη ζώνη του Βόρειου Ατλαντικού σε γεωγραφικό πλάτος από 27° 37′ έως 29° 25′ Βόρειο (υποτροπική θέση) και σε γεωγραφικό μήκος από 13° 20′ έως 18° 10′ δυτικά του Greenwich. Οι ακτές της Αφρικής απέχουν από 100 έως 500 χιλιόμετρα από το πιο κοντινό και το πιο μακρινά νησί των Καναρίων αντίστοιχα.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Η παρούσα ΠΓΕ βασίζεται στη φήμη της ονομασίας, η οποία φήμη οφείλεται στην παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής και στην τεχνογνωσία του αρχιμυλωνά για τον καθορισμό της λήξης της άλεσης και της φρύξης. Η πρακτική αυτή εφαρμόζεται στις Κανάριες Νήσους για την παρασκευή του «Gofio Canario» από την αρχαιότητα. Η τεχνογνωσία του αρχιμυλωνά είναι αποφασιστικής σημασίας για τον καθορισμό της λήξης της διαδικασίας φρύξης και άλεσης. Πρόκειται για μια πρακτική χαρακτηριστική των Καναρίων Νήσων, η οποία μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά.

Ο αρχιμυλωνάς είναι παρών τόσο στους πέτρινους μύλους όσο και στους μύλους με μεταλλικούς κυλίνδρους, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του «Gofio Canario». Ο χρόνος φρύξης δεν προγραμματίζεται. Η συγκεκριμένη διαδικασία λήγει όταν το αποφασίζει ο αρχιμυλωνάς, ο οποίος ονομάζεται επίσης τεχνίτης-μυλωνάς. Η εισαγωγή τεχνολογίας στους μύλους δεν αφαίρεσε τον παραδοσιακό χαρακτήρα του ρόλου του αρχιμυλωνά, καθώς αυτός γνωρίζει άριστα τον ακριβή χρόνο λήξης της άλεσης. Η διαδικασία παραμένει βιοτεχνική, στο βαθμό που δεν υπάρχει βιομηχανικός προγραμματισμός ούτε ακριβής χρόνος για τη λήξη της άλεσης: την απόφαση λαμβάνει ο αρχιμυλωνάς. Αυτός γνωρίζει πότε λήγει η διαδικασία, ανάλογα με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Το ίδιο ισχύει για τη φρύξη: στη συγκεκριμένη διαδικασία εφαρμόζεται συνδυασμός θερμοκρασίας και χρόνου φρύξης του σπόρου, παράγοντες οι οποίοι προσαρμόζονται κατά την κρίση κάθε αρχιμυλωνά στον εκάστοτε τύπο σιτηρού που πρόκειται να υποβληθεί σε φρύξη και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης χρησιμοποιούμενης παρτίδας, το δε άρωμα το οποίο αντιλαμβάνεται ο αρχιμυλωνάς κατά τη διαδικασία, σε συνδυασμό με την άμεση αξιολόγηση του προϊόντος που εξέρχεται από τη μηχανή φρύξης, καθορίζει τη διαδικασία. Τα εν λόγω οργανοληπτικά χαρακτηριστικά περιγράφονται στην παράγραφο 3.2 του παρόντος εγγράφου.

Η παρουσία του αρχιμυλωνά στους μύλους παρασκευής «Gofio Canario», ο οποίος αποφασίζει τη λήξη κάθε διαδικασίας χάρη σε μια ικανότητα η οποία μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά, είναι το βασικό χαρακτηριστικό της διαδικασίας παρασκευής του «Gofio Canario».

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Οι ιστορικές αναφορές οι οποίες αποδεικνύουν τη φήμη και τον χαρακτήρα του «Gofio Canario» είναι οι ακόλουθες:

| — | Οι πρώτοι Ευρωπαίοι οι οποίοι έφτασαν στις Κανάριες Νήσους παρατήρησαν ότι οι ιθαγενείς των νησιών παρασκεύαζαν ένα προϊόν με βάση σπόρους κριθής και άλλους σπόρους τους οποίους άλεθαν σε μύλους, μετά από ήπια φρύξη. Οι παλαιοί κάτοικοι της Gran Canaria, πριν από την κατάκτηση από τους Ευρωπαίους, ονόμαζαν το προϊόν που προέκυπτε από τη διαδικασία αυτή «gofio», ονομασία η οποία διατηρείται έως και σήμερα (García Quesada, 1998). |
| --- | --- |

—

Οι πρώτοι Ευρωπαίοι οι οποίοι έφτασαν στις Κανάριες Νήσους παρατήρησαν ότι οι ιθαγενείς των νησιών παρασκεύαζαν ένα προϊόν με βάση σπόρους κριθής και άλλους σπόρους τους οποίους άλεθαν σε μύλους, μετά από ήπια φρύξη. Οι παλαιοί κάτοικοι της Gran Canaria, πριν από την κατάκτηση από τους Ευρωπαίους, ονόμαζαν το προϊόν που προέκυπτε από τη διαδικασία αυτή «gofio», ονομασία η οποία διατηρείται έως και σήμερα (García Quesada, 1998).

| — | Ιδιαίτερη μνεία αξίζει να γίνει στο άρθρο του Pérez Vidal (1955), στο οποίο επισημαίνεται ως χαρακτηριστικό παράδειγμα των εισφορών των Καναρίων Νήσων στο λατινοαμερικανικό λεξιλόγιο η λέξη «gofio», η οποία διαδόθηκε στην Αμερική έτσι ώστε σε ορισμένα ισπανικά λεξικά να εμφανίζεται ως αμερικανικής προέλευσης. Ωστόσο, η προέλευση της λέξης από τις Κανάριες Νήσους αποδεικνύεται στο «La aportación de Canarias a la población de América» (José Pérez Vidal, 1955) |
| --- | --- |

—

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει να γίνει στο άρθρο του Pérez Vidal (1955), στο οποίο επισημαίνεται ως χαρακτηριστικό παράδειγμα των εισφορών των Καναρίων Νήσων στο λατινοαμερικανικό λεξιλόγιο η λέξη «gofio», η οποία διαδόθηκε στην Αμερική έτσι ώστε σε ορισμένα ισπανικά λεξικά να εμφανίζεται ως αμερικανικής προέλευσης. Ωστόσο, η προέλευση της λέξης από τις Κανάριες Νήσους αποδεικνύεται στο «La aportación de Canarias a la población de América» (José Pérez Vidal, 1955)

| — | Υπάρχουν πολλές μαρτυρίες επίσημων χρονικογράφων της εποχής και πολλών ταξιδιωτών, οι οποίες αναφέρονται στο μοναδικό αυτό τρόφιμο των κατοίκων των Καναρίων Νήσων, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν αυτές του Abreu Galindo (1590-1602), ιστορικού και μοναχού, ο οποίος το περιγράφει στο βιβλίο του «Historia de la Conquista de las Siete Islas Canarias», και του Marín y Cubas (1694). |
| --- | --- |

—

Υπάρχουν πολλές μαρτυρίες επίσημων χρονικογράφων της εποχής και πολλών ταξιδιωτών, οι οποίες αναφέρονται στο μοναδικό αυτό τρόφιμο των κατοίκων των Καναρίων Νήσων, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν αυτές του Abreu Galindo (1590-1602), ιστορικού και μοναχού, ο οποίος το περιγράφει στο βιβλίο του «Historia de la Conquista de las Siete Islas Canarias», και του Marín y Cubas (1694).

| — | Το «Gofio Canario» είναι ένα προϊόν το οποίο προέρχεται από τις Κανάριες Νήσους και υπήρξε και παραμένει το πιο παραδοσιακό τρόφιμο των Νήσων. Υπάρχει πλήθος εγγράφων και αντικειμένων που διατηρούνται έως και σήμερα σε μουσεία επιστημών και εθνολογικά μουσεία, τα οποία καταδεικνύουν την κατανάλωση gofio ως αρχέγονη πρακτική από τους πρώτους κατοίκους των νησιών έως και σήμερα. |
| --- | --- |

—

Το «Gofio Canario» είναι ένα προϊόν το οποίο προέρχεται από τις Κανάριες Νήσους και υπήρξε και παραμένει το πιο παραδοσιακό τρόφιμο των Νήσων. Υπάρχει πλήθος εγγράφων και αντικειμένων που διατηρούνται έως και σήμερα σε μουσεία επιστημών και εθνολογικά μουσεία, τα οποία καταδεικνύουν την κατανάλωση gofio ως αρχέγονη πρακτική από τους πρώτους κατοίκους των νησιών έως και σήμερα.

| — | Οι πρακτικές παρασκευής του gofio βασίζονται στα ίδια στοιχεία με εκείνα που εφάρμοζαν οι ιθαγενείς των Νήσων, καθώς η κατάκτηση των Νήσων έλαβε χώρα κατά τον 15ο αιώνα και οι Conquistadores αποδέχτηκαν το gofio ως βασικό στοιχείο της διατροφής τους. |
| --- | --- |

—

Οι πρακτικές παρασκευής του gofio βασίζονται στα ίδια στοιχεία με εκείνα που εφάρμοζαν οι ιθαγενείς των Νήσων, καθώς η κατάκτηση των Νήσων έλαβε χώρα κατά τον 15ο αιώνα και οι Conquistadores αποδέχτηκαν το gofio ως βασικό στοιχείο της διατροφής τους.

| — | Ο René Verneau περιγράφει στο βιβλίο του με τίτλο «Cinq années de séjour aux Iles Canaries» (1891) τη σημασία του συγκεκριμένου τροφίμου για τον ιθαγενή πληθυσμό και για τους τότε κατοίκους των νησιών. |
| --- | --- |

—

Ο René Verneau περιγράφει στο βιβλίο του με τίτλο «Cinq années de séjour aux Iles Canaries» (1891) τη σημασία του συγκεκριμένου τροφίμου για τον ιθαγενή πληθυσμό και για τους τότε κατοίκους των νησιών.

Τα χαρακτηριστικά που προσδίδουν την ιδιαιτερότητά του στο προϊόν είναι τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, τα οποία προσδιορίζονται στην παράγραφο 3.2 και είναι αποτέλεσμα της διαδικασίας παρασκευής του.

Οι διαδικασίες παρασκευής, οι τεχνικές ελέγχου των μηχανών, ο βαθμός φρύξης καθώς και οι συνδυασμοί των μειγμάτων των διάφορων σπόρων μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά. Πολλές μονάδες παρασκευής έχουν αναπτύξει συνδυασμούς για την επίτευξη των «καλύτερων» gofio, από οργανοληπτική άποψη, με αφετηρία παλαιές συνταγές στις οποίες οι αναλογίες σιτηρών ή/και οσπρίων ποικίλλουν και οι οποίες, σύμφωνα με την προφορική παράδοση, αναδεικνύουν τις ιδιότητες του προϊόντος. Ο έλεγχος των διαδικασιών φρύξης και άλεσης, οι οποίες προσδίδουν στο προϊόν τον μοναδικό χαρακτήρα του από οπτική, οσφραντική και απτική άποψη για τον καταναλωτή, διενεργείται χάρη στην τεχνογνωσία του αρχιμυλωνά, ο οποίος εφαρμόζει την πείρα που μεταβιβάζεται από γενιά σε γενιά, καθώς οι περισσότεροι μύλοι είναι σήμερα οικογενειακές επιχειρήσεις.

Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του gofio οφείλονται κυρίως στην ήπια φρύξη στην οποία υποβάλλονται τα σιτηρά ή/και τα όσπρια καθώς και στην αργή άλεση, χαρακτηριστικά παρασκευής τα οποία έχουν αναμφισβήτητα την προέλευσή τους στη γεωγραφική περιοχή.

Όλα τα ανωτέρω διαφοροποιητικά χαρακτηριστικά προσδίδουν στο «Gofio Canario» σαφώς διακριτές φυσικές, χημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες, οι οποίες χαίρουν εκτίμησης από τους καταναλωτές.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Τα συμπεράσματα των μελετών που έχουν εκπονηθεί με αντικείμενο την ποσοτικοποίηση των διαφορών μεταξύ των gofio διαφορετικών προελεύσεων είναι τα ακόλουθα:

| — | Όταν συγκρίνονται τα δείγματα που παράχθηκαν στις Κανάριες Νήσους με τα δείγματα από άλλες περιοχές αναδεικνύονται σημαντικές διαφορές από οσφραντική και γευστική άποψη. Συγκεκριμένα, το «Gofio Canario» εμφανίζει οσμή, φρύξη και κολλώδη υφή οι οποίες διαφέρουν σημαντικά από εκείνες του gofio που παράγεται εκτός των Καναρίων Νήσων. Το κολλώδες είναι η παράμετρος υφής με την εντονότερη διαφοροποίηση. |
| --- | --- |

—

Όταν συγκρίνονται τα δείγματα που παράχθηκαν στις Κανάριες Νήσους με τα δείγματα από άλλες περιοχές αναδεικνύονται σημαντικές διαφορές από οσφραντική και γευστική άποψη. Συγκεκριμένα, το «Gofio Canario» εμφανίζει οσμή, φρύξη και κολλώδη υφή οι οποίες διαφέρουν σημαντικά από εκείνες του gofio που παράγεται εκτός των Καναρίων Νήσων. Το κολλώδες είναι η παράμετρος υφής με την εντονότερη διαφοροποίηση.

| — | Υπάρχει σημαντική συσχέτιση μεταξύ της περιοχής προέλευσης και του χρώματος, της οσμής, της φρύξης, του κολλώδους και της συνολικής αξιολόγησης. |
| --- | --- |

—

Υπάρχει σημαντική συσχέτιση μεταξύ της περιοχής προέλευσης και του χρώματος, της οσμής, της φρύξης, του κολλώδους και της συνολικής αξιολόγησης.

Η διαφορά μεταξύ του «Gofio Canario» και του gofio από άλλες περιοχές εντοπίζεται στις οργανοληπτικές παραμέτρους οι οποίες σχετίζονται με τη φρύξη και το κολλώδες. Συγκεκριμένα, οι εν λόγω παράμετροι εξαρτώνται άμεσα από τις ενέργειες του αρχιμυλωνά. Επομένως, η τεχνογνωσία του αρχιμυλωνά στις Κανάριες Νήσους είναι καθοριστικής σημασίας για την οργανοληπτική διαφοροποίηση του «Gofio Canario», καταδεικνύοντας την αιτιώδη σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης πρακτικής παρασκευής στις Κανάριες Νήσους και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του προϊόντος.

Η διαφοροποίηση του «Gofio Canario» προσέδωσε φήμη και αναγνώριση στην ονομασία: οι πολυάριθμες δημοσιεύσεις και οι συνταγές που χρησιμοποιούν το «Gofio Canario» αποτελούν πρόσθετη απόδειξη του δεσμού του «Gofio Canario» με τις Κανάριες Νήσους.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

[άρθρο 5 παράγραφος 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 (3)]

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/icca/Doc/Productos_calidad/Pliego_de_condiciones_IGP_Gofio_Canario.pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(2)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12. Αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

(3)  Αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

---