# Jurnalul Oficial C 286/2013

| | ISSN 1977-1029
  doi:10.3000/19771029.C_2013.286.ron |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 286 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 562 octombrie 2013 |

ISSN 1977-1029

doi:10.3000/19771029.C_2013.286.ron

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 286

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 562 octombrie 2013

---

| Informarea nr. | Cuprins | Pagina |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2013/C 286/01 | Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: 0,50 % în 1 octombrie 2013 – Rata de schimb a monedei euro | 1 |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE |
| 2013/C 286/02 | Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit | 2 |

Informarea nr.

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2013/C 286/01

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: 0,50 % în 1 octombrie 2013 – Rata de schimb a monedei euro

1

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

2013/C 286/02

Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit

2

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2013/C 286/03 | Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 3 |
| 2013/C 286/04 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 7 |
| 2013/C 286/05 | Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 12 |

V   Anunțuri

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2013/C 286/03

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

3

2013/C 286/04

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

7

2013/C 286/05

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

12

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 2.10.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 286/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 286/1

---

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare (1):

0,50 % în 1 octombrie 2013

Rata de schimb a monedei euro (2)

1 octombrie 2013

2013/C 286/01

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,3554 |
| JPY | yen japonez | 132,60 |
| DKK | coroana daneză | 7,4582 |
| GBP | lira sterlină | 0,83450 |
| SEK | coroana suedeză | 8,6329 |
| CHF | franc elvețian | 1,2253 |
| ISK | coroana islandeză | |
| NOK | coroana norvegiană | 8,1310 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 25,647 |
| HUF | forint maghiar | 296,07 |
| LTL | litas lituanian | 3,4528 |
| LVL | lats leton | 0,7027 |
| PLN | zlot polonez | 4,2308 |
| RON | leu românesc nou | 4,4485 |
| TRY | lira turcească | 2,7270 |
| AUD | dolar australian | 1,4388 |
| CAD | dolar canadian | 1,3962 |
| HKD | dolar Hong Kong | 10,5113 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6363 |
| SGD | dolar Singapore | 1,6970 |
| KRW | won sud-coreean | 1 456,51 |
| ZAR | rand sud-african | 13,6385 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 8,2972 |
| HRK | kuna croată | 7,6158 |
| IDR | rupia indoneziană | 15 390,11 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,3855 |
| PHP | peso Filipine | 58,692 |
| RUB | rubla rusească | 43,6540 |
| THB | baht thailandez | 42,234 |
| BRL | real brazilian | 3,0107 |
| MXN | peso mexican | 17,8057 |
| INR | rupie indiană | 84,8790 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,3554

JPY

yen japonez

132,60

DKK

coroana daneză

7,4582

GBP

lira sterlină

0,83450

SEK

coroana suedeză

8,6329

CHF

franc elvețian

1,2253

ISK

coroana islandeză

NOK

coroana norvegiană

8,1310

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

25,647

HUF

forint maghiar

296,07

LTL

litas lituanian

3,4528

LVL

lats leton

0,7027

PLN

zlot polonez

4,2308

RON

leu românesc nou

4,4485

TRY

lira turcească

2,7270

AUD

dolar australian

1,4388

CAD

dolar canadian

1,3962

HKD

dolar Hong Kong

10,5113

NZD

dolar neozeelandez

1,6363

SGD

dolar Singapore

1,6970

KRW

won sud-coreean

1 456,51

ZAR

rand sud-african

13,6385

CNY

yuan renminbi chinezesc

8,2972

HRK

kuna croată

7,6158

IDR

rupia indoneziană

15 390,11

MYR

ringgit Malaiezia

4,3855

PHP

peso Filipine

58,692

RUB

rubla rusească

43,6540

THB

baht thailandez

42,234

BRL

real brazilian

3,0107

MXN

peso mexican

17,8057

INR

rupie indiană

84,8790

---

(1)  Rată aplicată pentru ultima operație efectuată înainte de ziua indicată. În cazul unui anunț de licitație cu rată variabilă, rata dobânzii este rata marginală.

(2)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

| 2.10.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 286/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 286/2

---

Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit

2013/C 286/02

În conformitate cu articolul 35 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1224/2009 al Consiliului din 20 noiembrie 2009 de stabilire a unui sistem comunitar de control pentru asigurarea respectării normelor politicii comune în domeniul pescuitului (1), a fost luată o decizie de încetare a activităților de pescuit, prezentată în tabelul următor:

| Data și ora încetării | 8.9.2013 |
| --- | --- |
| Durată | 8.9.2013-31.12.2013 |
| Stat membru | Portugalia |
| Stoc sau grup de stocuri | MAC/8C3411 |
| Specie | Macrou (Scomber scombrus) |
| Zonă | Zonele VIIIc, IX și X; apele UE din zona CECAF 34.1.1 |
| Tip sau tipuri de nave de pescuit | — |
| Număr de referință | 49/TQ40 |

Data și ora încetării

8.9.2013

Durată

8.9.2013-31.12.2013

Stat membru

Portugalia

Stoc sau grup de stocuri

MAC/8C3411

Specie

Macrou (Scomber scombrus)

Zonă

Zonele VIIIc, IX și X; apele UE din zona CECAF 34.1.1

Tip sau tipuri de nave de pescuit

—

Număr de referință

49/TQ40

---

(1)  JO L 343, 22.12.2009, p. 1.

---

V Anunțuri

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 2.10.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 286/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 286/3

---

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 286/03

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

„LAMMEFJORDSKARTOFLER”

NR. CE: DK-PGI-0005-0952-16.02.2012

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denumire

„Lammefjordskartofler”

2.   Statul membru sau țara terță

Danemarca

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

| Clasa 1.6. | Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate |
| --- | --- |

Clasa 1.6.

Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Lammefjordskartofler” se caracterizează prin faptul că acești cartofi au coaja subțire și mult mai fină și mai lucioasă decât coaja cartofilor cultivați în alte regiuni. Coaja subțire distinge „Lammefjordskartofler” de alte tipuri de cartofi pentru consum, prin faptul că pot fi consumați cu tot cu coajă. Aceasta înseamnă, de asemenea, că pulpa cartofului își păstrează culoarea deschisă pe toată durata depozitării, în timp ce suprafața cartofilor pentru consum cultivați în alte tipuri de sol se închide treptat la culoare, pulpa lor devenind din ce în ce mai gălbuie. Coaja lor prezintă această specificitate datorită tipului unic de sol din Lammefjord, care îi permite să nu se deterioreze în timpul cultivării și al recoltării cartofilor.

„Lammefjordskartofler” sunt cartofi recoltați la maturitate, nu sunt cartofi noi. Sunt lăsați în pământ până la maturitatea completă și, prin urmare, nu sunt culeși decât în jurul datei de 1 septembrie.

„Lammefjordskartofler” sunt spălați.

Cartofii pot fi supuși fierberii pe parcursul întregului sezon.

„Lammefjordskartofler” trebuie să respecte standardele de calitate pentru categoria 1 de cartofi pentru consum, în temeiul anexei 13 la Ordinul nr. 450 din 16 mai 2011 privind producția etc. de cartofi sau cerințele stabilite de standardul CEE-ONU privind cartofii pentru consum (FFV-52).

Maximum 5 % din „Lammefjordskartofler” pot fi afectate de mană, de râie făinoasă, de râie comună sau de rizoctonioză. Maximum 8 % (în greutate) din tuberculii dintr-un lot pot avea astfel de defecte.

Pentru a oferi consumatorilor un produs cu dimensiuni uniforme, circumferința cartofilor dintr-un ambalaj poate să difere cu cel mult 15 mm.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

—

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Caracteristicile culturii

Cartofii cu IGP „Lammefjordskartofler” sunt cultivați conform standardelor Global G.A.P. (Parteneriatul global pentru bunele practici agricole). La cultivarea „Lammefjordskartofler” nu se folosește nămol.

„Lammefjordskartofler” nu sunt recoltați până în jurul datei de 1 septembrie, astfel încât să se garanteze că aceștia au atins maturitatea și, prin urmare, că sunt apți pentru depozitare. Atunci când este posibil, recoltarea se termină la jumătatea lunii octombrie, din cauza scăderii temperaturii.

Depozitarea

„Lammefjordskartofler” sunt stocați în mici lăzi din lemn, nu în vrac în containere sau silozuri. „Lammefjordskartofler” trebuie să fie depozitați la o temperatură de maximum 5 °C și trebuie încălziți înainte de ambalare, astfel încât să se reducă la minimum riscul de daune.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Sortare

Pentru a se respecta cerințele referitoare la mană, la râia făinoasă, la râia comună și la rizoctonioză, sortarea „Lammefjordskartofler” necesită o expertiză și o atenție speciale și, din acest motiv, este efectuată în centrele de ambalare înregistrate din Lammefjord.

Întreprinderile de ambalare a „Lammefjordskartofler” fac obiectul standardului Global G.A.P.

„Lammefjordskartofler” sunt prezentați consumatorilor finali în ambalaje cu o greutate cuprinsă între 1 și 15 kg.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Toate ambalajele, în formă preambalată sau deschisă, trebuie să poarte o etichetă cu următoarele informații:

| (a) | identificare: „Lammefjordskartofler”. Denumirea și adresa completă a centrului de ambalare; |
| --- | --- |

(a)

identificare: „Lammefjordskartofler”. Denumirea și adresa completă a centrului de ambalare;

| (b) | logoul „Lammefjordens Grøntsagslaug” (Asociația cultivatorilor de legume din Lammefjord); |
| --- | --- |

(b)

logoul „Lammefjordens Grøntsagslaug” (Asociația cultivatorilor de legume din Lammefjord);

| (c) | cartofi pentru consum; |
| --- | --- |

(c)

cartofi pentru consum;

| (d) | calibrarea, specificată în caietul de sarcini al produsului; |
| --- | --- |

(d)

calibrarea, specificată în caietul de sarcini al produsului;

| (e) | soiul. |
| --- | --- |

(e)

soiul.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Regiunea Lammefjord este constituită din patru zone de fiorduri recuperate din Odsherred, în Zealand:

| — | partea recuperată din Lammefjord, care este delimitată de Ringkanal și de barajul Audebo; |
| --- | --- |

—

partea recuperată din Lammefjord, care este delimitată de Ringkanal și de barajul Audebo;

| — | Svinning Vejle, care este delimitat la sud, la vest și la nord de Ringkanal și la est de linia de cale ferată Svinninge–Hørve; |
| --- | --- |

—

Svinning Vejle, care este delimitat la sud, la vest și la nord de Ringkanal și la est de linia de cale ferată Svinninge–Hørve;

| — | fiordul Sidinge, care este delimitat de barajul Sidinge și de un canal de drenare; |
| --- | --- |

—

fiordul Sidinge, care este delimitat de barajul Sidinge și de un canal de drenare;

| — | Klintsø, care este delimitat de canale de drenare. |
| --- | --- |

—

Klintsø, care este delimitat de canale de drenare.

5.   Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Produsul este cultivat pe terenurile recuperate din Lammefjord, al căror substrat este constituit de fundul marin, cu stratul său de mâl. Fiordul Sidinge a fost prima zonă asanată din regiunea Lammefjord (începând din 1841). Apoi a fost asanat Svinninge Vejle, iar recuperarea celei mai mari zone, Lammefjord, a început în 1873. Klintsø a fost ultima zonă asanată.

Stratul inferior al solului este compus din argilă și din marnă sau din argilă și din mâl nisipos. Acesta este acoperit de un strat de mâl cu o grosime de mai mulți metri, format din materii vegetale și animale. O mare parte din Lammefjord este lipsită de pietre, dar numărul mare de cochilii de midii și de stridii conferă solului un conținut ridicat de calciu.

Lammefjord are o climă ideală pentru cultivarea cartofului: iernile sunt blânde, verile sunt răcoroase, iar precipitațiile sunt distribuite uniform pe tot parcursul anului. Deși clima din Odsherred este relativ puțin ploioasă, canalele de drenare din zona Lammefjord asigură o bună irigare. Astfel, producătorii din regiune pot controla ei înșiși, într-o anumită măsură, cantitățile de apă de care beneficiază cartofii. Dat fiind că precipitațiile naturale sunt, în general, insuficiente, producătorii pot contribui la optimizarea condițiilor de cultură, spre deosebire de alte părți ale țării unde ploile excesive pot avea un efect negativ asupra recoltei de cartofi.

5.2.   Specificitatea produsului

Cartofii din regiunea Lammefjord sunt foarte diferiți de cei cultivați în alte zone, prin faptul că își mențin culoarea deschisă a cojii, care le este caracteristică, pe toată durata depozitării. Cartofii își mențin culoarea datorită caracteristicilor nisipului din sol, care este mai șlefuit și are particule mai fine și mai rotunjite decât alte soluri nisipoase, astfel încât cartofii nu sunt deteriorați atunci când sunt recoltați. Prin urmare, cartofii din regiunea Lammefjord pot fi depozitați la rece și manipulați de-a lungul anului, fără nicio modificare a culorii cojii. Suprafața zgâriată a unui cartof capătă o culoare mai închisă în timpul depozitării.

Spre deosebire de alți cartofi pentru consum recoltați la maturitate, „Lammefjordskartofler” pot fi consumați cu tot cu coajă.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Calitatea specifică a „Lammefjordskartofler” este legată de condițiile de cultivare create de fundul marin al fiordului. Condițiile pedologice speciale facilitează manipularea cartofilor care, prin urmare, au o suprafață netedă. Datorită particulelor rotunde ale nisipului din solul nisipos, suprafața cartofilor nu este deteriorată la recoltare, aceștia păstrându-și coaja netedă și pe durata depozitării. Cartofii cu o coajă netedă sunt mai puțin vulnerabili la râie decât cei cultivați în soluri cu un conținut mai ridicat de particule de piatră și de nisip, care pot duce la deteriorarea cartofilor în timpul cultivării și al recoltării. Prin urmare, „Lammefjordskartofler” pot fi păstrați în condiții optime.

Denumirea „Lammefjordskartoffel” este cunoscută în întreaga Danemarcă. Acești cartofi sunt comercializați în numeroase magazine alimentare, în ambalaje care poartă eticheta „Lammefjordskartofler”. Camioanele care transportă zilnic cartofii spre depozitele alimentare din capitală și din Jutland și care poartă mari logouri „Lammefjordskartofler” fac să crească renumele regiunii Lammefjord.

De asemenea, „Lammefjordskartofler” contribuie la faptul că publicul asociază Lammefjord cu legume de foarte bună calitate, în special cartofi. Lammefjord este descris după cum urmează în „Den store danske Encyklopædi”: „Fundul marin drenat al fiordului este folosit pentru culturi variate: cereale, semințe și legume. Lammefjord este cunoscut pentru producția de morcovi și de cartofi. Până în 1980 era, de asemenea, renumit pentru bulbii de flori și pentru sparanghelul cultivat.”

Lammefjord este menționat deseori de către mass-media daneză și străină care relatează succesul înregistrat, în ultimii ani, de restaurantele daneze ale căror meniuri au la bază ingrediente nordice.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (3)]

http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Fødevarekvalitet/Varespecifikation%20-%20Lammefjordskartofler%20(2012%2012%2010).pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  A se vedea nota de subsol nr. 2.

---

| 2.10.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 286/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 286/7

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 286/04

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN TEMEIUL ARTICOLULUI 9

„NOCCIOLA DI GIFFONI”

NR. CE: IT-PGI-0217-0999-15.05.2012

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

| — |  | Denumirea produsului |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Descrierea produsului |
| — |  | Aria geografică |
| — | ☒ | Dovada originii |
| — | ☒ | Metoda de obținere |
| — |  | Legătura |
| — | ☒ | Etichetarea |
| — |  | Cerințele naționale |
| — |  | Altele |

—



Denumirea produsului

—

☒

Descrierea produsului

—



Aria geografică

—

☒

Dovada originii

—

☒

Metoda de obținere

—



Legătura

—

☒

Etichetarea

—



Cerințele naționale

—



Altele

2.   Tipul modificării

| — | ☒ | Modificare a documentului unic sau a fișei-rezumat |
| --- | --- | --- |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă-rezumat |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |
| — |  | Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |

—

☒

Modificare a documentului unic sau a fișei-rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă-rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

—



Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

3.   Modificare (modificări)

3.1.   Descrierea produsului

| — | A fost modificat articolul 1 din caietul de sarcini al produsului. Prin noua formulare se precizează faptul că denumirea se referă, de asemenea, la alunele descojite, alunele prăjite (în coajă și descojite) și alunele curățate de pieliță.
  S-a dorit să se clarifice faptul că denumirea „Nocciola di Giffoni” se referă și la nucile descojite. Acest aspect nu este indicat în mod explicit în caietul de sarcini în vigoare, deși articolul 7 din respectivul caiet de sarcini prevede norme specifice privind ambalarea produsului descojit.
  Introducerea alunelor prăjite și curățate de pieliță este justificată de cerințele pieței, deoarece se caută tipuri de alune pregătite pentru a fi utilizate în sectorul dulciurilor. Operațiunea de prăjire nu doar accentuează gustul alunei, ci permite, de asemenea, desprinderea perispermului, deci curățarea de pieliță a alunei descojite. De fapt, tocmai ușurința cu care aluna poate fi curățată de pieliță, tipică pentru „Nocciola di Giffoni”, determină operatorii din sector să ceară alune prăjite (în coajă sau descojite). |
| --- | --- |

—

A fost modificat articolul 1 din caietul de sarcini al produsului. Prin noua formulare se precizează faptul că denumirea se referă, de asemenea, la alunele descojite, alunele prăjite (în coajă și descojite) și alunele curățate de pieliță.

S-a dorit să se clarifice faptul că denumirea „Nocciola di Giffoni” se referă și la nucile descojite. Acest aspect nu este indicat în mod explicit în caietul de sarcini în vigoare, deși articolul 7 din respectivul caiet de sarcini prevede norme specifice privind ambalarea produsului descojit.

Introducerea alunelor prăjite și curățate de pieliță este justificată de cerințele pieței, deoarece se caută tipuri de alune pregătite pentru a fi utilizate în sectorul dulciurilor. Operațiunea de prăjire nu doar accentuează gustul alunei, ci permite, de asemenea, desprinderea perispermului, deci curățarea de pieliță a alunei descojite. De fapt, tocmai ușurința cu care aluna poate fi curățată de pieliță, tipică pentru „Nocciola di Giffoni”, determină operatorii din sector să ceară alune prăjite (în coajă sau descojite).

| — | La articolul 6 din caietul de sarcini al produsului au fost specificate caracteristicile comerciale ale alunei „Nocciola di Giffoni” în diversele condiții în care este permisă utilizarea denumirii înregistrate în urma modificării în cauză. |
| --- | --- |

—

La articolul 6 din caietul de sarcini al produsului au fost specificate caracteristicile comerciale ale alunei „Nocciola di Giffoni” în diversele condiții în care este permisă utilizarea denumirii înregistrate în urma modificării în cauză.

| — | S-a specificat faptul că miezurile cu un calibru mai mic de 13 mm, obținute prin descojirea unor alune cu dimensiuni ale achenei de minimum 18 mm, pot fi utilizate numai pentru realizarea unor produse compuse, elaborate sau prelucrate pentru care nu este necesar ca miezul să fie întreg. |
| --- | --- |

—

S-a specificat faptul că miezurile cu un calibru mai mic de 13 mm, obținute prin descojirea unor alune cu dimensiuni ale achenei de minimum 18 mm, pot fi utilizate numai pentru realizarea unor produse compuse, elaborate sau prelucrate pentru care nu este necesar ca miezul să fie întreg.

| — | S-a specificat faptul că ușurința la curățare trebuie înțeleasă ca medie în cadrul eșantionului examinat. |
| --- | --- |

—

S-a specificat faptul că ușurința la curățare trebuie înțeleasă ca medie în cadrul eșantionului examinat.

3.2.   Dovada originii

| — | A fost modificat articolul 5. Prevederea referitoare la existența unui „registru” și la depunerea acestuia la primăriile comunelor din teritoriul de producție a fost înlocuită cu dispoziția mai exactă referitoare la prezența unui registru în care sunt enumerați toți producătorii și toate livezile de aluni destinate producției de alune „Nocciola di Giffoni”. În loc să fie depusă la primăriile comunelor, această listă este gestionată și actualizată permanent de organismul de control care, în temeiul normelor în vigoare, verifică și respectarea caietului de sarcini al produsului. Așadar, au fost indicate în caietul de sarcini datele de identificare a organismului de control. |
| --- | --- |

—

A fost modificat articolul 5. Prevederea referitoare la existența unui „registru” și la depunerea acestuia la primăriile comunelor din teritoriul de producție a fost înlocuită cu dispoziția mai exactă referitoare la prezența unui registru în care sunt enumerați toți producătorii și toate livezile de aluni destinate producției de alune „Nocciola di Giffoni”. În loc să fie depusă la primăriile comunelor, această listă este gestionată și actualizată permanent de organismul de control care, în temeiul normelor în vigoare, verifică și respectarea caietului de sarcini al produsului. Așadar, au fost indicate în caietul de sarcini datele de identificare a organismului de control.

3.3.   Metoda de obținere

| — | La articolul 4 au fost introduse două paragrafe noi. Primul paragraf prevede includerea anumitor livezi de aluni cu densități de plantare mai mari, până la o densitate maximă de 2 000 de plante la hectar, cu condiția ca aceste livezi să ocupe terenuri terasate sau cu o pantă de peste 15 %. În aceste zone, cuprinse deja în aria geografică delimitată, cultivarea alunilor are și un important rol de protejare și conservare a solului, iar densitățile mari de plantare, întâlnite efectiv în zonele deluroase cu pante mai accentuate, se datorează unor factori care țin de protecția și conservarea solului, la care a contribuit tocmai activitatea de secole a oamenilor, prin plantarea densă a unor pomi și arbuști fructiferi. Al doilea paragraf prevede, numai la plantările realizate înaintea înregistrării denumirii „Nocciola di Giffoni”, o densitate maximă de 1 800 de plante la hectar. Este vorba de plantări aflate la final de ciclu, în cazul cărora se permite, doar temporar, o densitate mai mare de plantare la hectar, deoarece adecvarea la dispozițiile generale prevăzute se realizează în mod natural, prin moartea arbuștilor. |
| --- | --- |

—

La articolul 4 au fost introduse două paragrafe noi. Primul paragraf prevede includerea anumitor livezi de aluni cu densități de plantare mai mari, până la o densitate maximă de 2 000 de plante la hectar, cu condiția ca aceste livezi să ocupe terenuri terasate sau cu o pantă de peste 15 %. În aceste zone, cuprinse deja în aria geografică delimitată, cultivarea alunilor are și un important rol de protejare și conservare a solului, iar densitățile mari de plantare, întâlnite efectiv în zonele deluroase cu pante mai accentuate, se datorează unor factori care țin de protecția și conservarea solului, la care a contribuit tocmai activitatea de secole a oamenilor, prin plantarea densă a unor pomi și arbuști fructiferi. Al doilea paragraf prevede, numai la plantările realizate înaintea înregistrării denumirii „Nocciola di Giffoni”, o densitate maximă de 1 800 de plante la hectar. Este vorba de plantări aflate la final de ciclu, în cazul cărora se permite, doar temporar, o densitate mai mare de plantare la hectar, deoarece adecvarea la dispozițiile generale prevăzute se realizează în mod natural, prin moartea arbuștilor.

3.4.   Etichetarea

| — | La articolul 7 s-a specificat faptul că alunele pot fi comercializate în vrac, în recipiente adecvate, care să permită trasabilitatea produsului, doar în faza de transfer de la producătorul agricol sau de la centrele de recoltare ale cooperativelor până la primul cumpărător care deține un centru de prelucrare și/sau ambalare. |
| --- | --- |

—

La articolul 7 s-a specificat faptul că alunele pot fi comercializate în vrac, în recipiente adecvate, care să permită trasabilitatea produsului, doar în faza de transfer de la producătorul agricol sau de la centrele de recoltare ale cooperativelor până la primul cumpărător care deține un centru de prelucrare și/sau ambalare.

| — | La articolul 8 din caietul de sarcini s-a specificat că produsul descojit poate fi ambalat ca atare sau prăjit și curățat de pieliță doar cu respectarea dispozițiilor de la punctul 1, „Descrierea produsului”, din prezenta cerere de modificare. |
| --- | --- |

—

La articolul 8 din caietul de sarcini s-a specificat că produsul descojit poate fi ambalat ca atare sau prăjit și curățat de pieliță doar cu respectarea dispozițiilor de la punctul 1, „Descrierea produsului”, din prezenta cerere de modificare.

| — | A fost modificat logoul de identificare a produsului cu indicație geografică protejată, prin eliminarea utilizării improprii a simbolului grafic european, care se afla în interiorul logoului. |
| --- | --- |

—

A fost modificat logoul de identificare a produsului cu indicație geografică protejată, prin eliminarea utilizării improprii a simbolului grafic european, care se afla în interiorul logoului.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (3)

„NOCCIOLA DI GIFFONI”

NR. CE: IT-PGI-0217-0999-15.05.2012

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denumire

„Nocciola di Giffoni”

2.   Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

| Clasa 1.6. | Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate |
| --- | --- |

Clasa 1.6.

Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Denumirea „Nocciola di Giffoni” desemnează doar fructele produse pe teritoriul definit la punctul 4 din biotipul care corespunde cultivarului de alun „Tonda di Giffoni”.

Alunele „Nocciola di Giffoni” trebuie să prezinte următoarele caracteristici comerciale:

| — | alună întreagă în coajă: alune, astfel cum sunt recoltate în livadă și supuse unui procedeu de curățire și de prelucrare în scopul eliminării corpurilor străine și a alunelor goale, uscate în mod corespunzător pentru a se garanta păstrarea lor pe termen lung; |
| --- | --- |

—

alună întreagă în coajă: alune, astfel cum sunt recoltate în livadă și supuse unui procedeu de curățire și de prelucrare în scopul eliminării corpurilor străine și a alunelor goale, uscate în mod corespunzător pentru a se garanta păstrarea lor pe termen lung;

| — | alună descojită: alune descojite, dar cu perispermul intact. |
| --- | --- |

—

alună descojită: alune descojite, dar cu perispermul intact.

Alunele din ambele categorii pot fi prăjite pentru a se permite desprinderea perispermului și pentru a se evidenția aroma și caracteristicile organoleptice ale fructelor.

Așadar, „Nocciola di Giffoni” se poate prezenta în următoarele forme:

| — | alună întreagă în coajă; |
| --- | --- |

—

alună întreagă în coajă;

| — | alună întreagă prăjită în coajă; |
| --- | --- |

—

alună întreagă prăjită în coajă;

| — | alună descojită; |
| --- | --- |

—

alună descojită;

| — | alună descojită, prăjită și curățată de pieliță. |
| --- | --- |

—

alună descojită, prăjită și curățată de pieliță.

La momentul comercializării, „Nocciola di Giffoni” trebuie să prezinte următoarele caracteristici:

| | forma achenei: sferoidală; |
| --- | --- |

forma achenei: sferoidală;

| | dimensiunile achenei: medii, cu calibre de minimum 18 mm; |
| --- | --- |

dimensiunile achenei: medii, cu calibre de minimum 18 mm;

| | coajă: de grosime medie (1,11-1,25 mm), de culoarea alunei, mai mult sau mai puțin intensă, cu striații maro mai închis; |
| --- | --- |

coajă: de grosime medie (1,11-1,25 mm), de culoarea alunei, mai mult sau mai puțin intensă, cu striații maro mai închis;

| | miez: are formă sferoidală și un calibru de minimum 13 mm și prezintă rareori fibre; miezurile cu calibru mai mic de 13 mm rezultate din descojirea unor alune care prezintă coji, forme și dimensiuni ale achenei conforme cu dispozițiile acestui punct nu pot fi comercializate ca atare, ci pot fi destinate doar realizării unor produse compuse, elaborate sau prelucrate pentru care nu este necesar ca miezul să fie întreg; |
| --- | --- |

miez: are formă sferoidală și un calibru de minimum 13 mm și prezintă rareori fibre; miezurile cu calibru mai mic de 13 mm rezultate din descojirea unor alune care prezintă coji, forme și dimensiuni ale achenei conforme cu dispozițiile acestui punct nu pot fi comercializate ca atare, ci pot fi destinate doar realizării unor produse compuse, elaborate sau prelucrate pentru care nu este necesar ca miezul să fie întreg;

| | ușurință la curățarea de pieliță: optimă, de minimum 85 % (medie în cadrul eșantionului examinat); |
| --- | --- |

ușurință la curățarea de pieliță: optimă, de minimum 85 % (medie în cadrul eșantionului examinat);

| | pulpă: de culoare albă, consistentă și aromată; |
| --- | --- |

pulpă: de culoare albă, consistentă și aromată;

| | randament la descojire: minimum 43 %; |
| --- | --- |

randament la descojire: minimum 43 %;

| | umiditate relativă a miezului după uscare: maximum 6 %. |
| --- | --- |

umiditate relativă a miezului după uscare: maximum 6 %.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

—

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Operațiunile de cultivare și recoltare a alunelor „Nocciola di Giffoni” trebuie să se desfășoare în aria geografică de producție. Imediat după recoltare se desfășoară operațiunea de selectare pentru a se elimina pământul, pietricelele și alte corpuri străine, etapa următoare fiind uscarea alunelor.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Ambalarea trebuie să se efectueze după cum urmează:

| (a) | în cazul produsului în coajă: în săculețe de pânză și/sau alt material adecvat; |
| --- | --- |

(a)

în cazul produsului în coajă: în săculețe de pânză și/sau alt material adecvat;

| (b) | în cazul produsului descojit sau descojit, prăjit și curățat de pieliță: în saci de hârtie sau de pânză, în cutii de carton sau în alte materiale adecvate. |
| --- | --- |

(b)

în cazul produsului descojit sau descojit, prăjit și curățat de pieliță: în saci de hârtie sau de pânză, în cutii de carton sau în alte materiale adecvate.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Pe recipiente trebuie indicată cu caractere de tipar de aceleași dimensiuni denumirea „Nocciola di Giffoni”, urmată imediat de mențiunea „Indicazione Geografica Protetta” și/sau de simbolul european.

Pentru etichetare trebuie utilizat logoul distinctiv al indicației geografice protejate.

Image

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producție cuprinde întregul teritoriu al următoarelor comune din provincia Salerno: Giffoni Valle Piana, Giffoni Sei Casali, San Cipriano Picentino, Fisciano, Calvanico, Castiglione del Genovesi și Montecorvino Rovella, precum și zonele deluroase cu altitudini mari și medii ale următoarelor comune: Baronissi, Montecorvino Pugliano, Olevano Sul Tusciano, San Mango Piemonte, Acerno.

5.   Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Totalitatea teritoriilor comunelor în care se cultivă „Nocciola di Giffoni” constituie o zonă deluroasă unică și continuă la altitudini medii și mari unde alunul este cea mai răspândită specie cultivată. În văile râurilor Picentino și Irno, alunul este reprezentat de cultivarul „Tonda di Giffoni”, care a găsit în această zonă caracteristicile pedologice și climatice optime pentru a se dezvolta în mod ideal.

Condițiile climatice și caracteristicile geologice ale solurilor sunt legate de prezența masivului Monti Picentini, cu unele vârfuri mai înalte, precum Monte Polveracchio, Acellica și Monte Mai. Terenul de origine vulcanică oferă cele mai bune condiții de fertilitate, permițând aportul de elemente minerale. Din punct de vedere climatic, zona este caracterizată de un bun regim pluviometric (peste 1 000 mm/an), precipitațiile fiind înregistrate preponderent toamna și primăvara, în cantități care, de obicei, sunt suficiente pentru a permite cultivarea alunului fără să fie necesară irigarea. Temperaturile minime din timpul iernii coboară rareori sub 0 °C, iar în perioada estivală acțiunea atenuantă a brizelor marine menține în general temperaturile sub valoarea de 30 °C. Clima blândă din lunile de iarnă este foarte importantă, deoarece etapa delicată a înfloririi alunului se desfășoară tocmai în această perioadă.

5.2.   Specificitatea produsului

„Nocciola di Giffoni” este fructul obținut din cultivarul autohton „Tonda di Giffoni”, care, de-a lungul timpului, a caracterizat întreaga cultură de aluni din văile râurilor Picentino și Irno. „Nocciola di Giffoni” se caracterizează prin prezența unui perisperm subțire și ușor de desprins după operațiunea de prăjire. Această specificitate a făcut ca alunele „Nocciola di Giffoni” să fie deosebit de apreciate de fabricile de dulciuri din Campania.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Aprecierea de care se bucură „Nocciola di Giffoni”, nu doar în aria de producție, ci și în restul Italiei și în străinătate, este demonstrată de documente istorice, acest produs fiind strâns legat de mediul în care este obținut, deoarece este rodul unui cultivar autohton. Cultivarul „Tonda di Giffoni” produs în văile râurilor Picentino și Irno are caracteristici deosebite care fac ca alunele „Nocciola di Giffoni” să fie apreciate de mult timp pe piață, unde acest produs se vinde la un preț superior celui al altor alune.

Cultura alunului s-a extins în secolul al XX-lea, tocmai ca răspuns la cererea puternică a industriei dulciurilor, care aprecia „Nocciola di Giffoni” pentru ușurința cu care se curăță aceste fructe, datorită faptului că perispermul este subțire. Și în prezent, există o cerere semnificativă de alune „Nocciola di Giffoni” din partea industriei prelucrătoare, care le utilizează ca materie primă pentru seriile rafinate de produse de patiserie de cea mai bună calitate.

Cultivarea alunelor „Nocciola di Giffoni” pe acest teritoriu permite manifestarea la cel mai înalt nivel a caracteristicilor acestor fructe, după cum observa deja, spre sfârșitul secolului al XVIII-lea, Vincenzo De Caro, istoric din Salerno care, scriind despre dezvoltarea acestei culturi pe teritoriul numit Giffoni, evidenția potențialul de producție al terenurilor din această zonă cultivate cu aluni. Pe de altă parte, teritoriul văilor râurilor Picentini și Irno, prin natura sa, este propice cultivării alunului, deoarece această plantă este prezentă dintotdeauna în mod spontan în această zonă. De altfel, terenul de origine vulcanică oferă cele mai bune condiții de fertilitate, iar, în general, proprietățile calitative ale alunelor „Nocciola di Giffoni” se datorează tocmai îmbinării reușite a factorilor de mediu, naturali și umani din aria de producție.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (4)]

Administrația actuală a deschis procedura națională de opoziție prin publicarea propunerii de modificare a denumirii de origine protejate „Nocciola di Giffoni” în Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 75 din 29 martie 2012.

Textul consolidat al caietului de sarcini este disponibil la adresa:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

sau

accesând direct pagina principală a site-ului internet al Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (http://www.politicheagricole.it), făcând clic pe „Qualità e sicurezza” (în partea superioară dreaptă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  A se vedea nota de subsol nr. 2.

(4)  A se vedea nota de subsol nr. 2.

---

| 2.10.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 286/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.10.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 286/12

---

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 286/05

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

„BORNHEIMER SPARGEL”/„SPARGEL AUS DEM ANBAUGEBIET BORNHEIM”

NR. CE: DE-PGI-0005-0803-17.03.2010

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denumire

„Bornheimer Spargel”/„Spargel aus dem Anbaugebiet Bornheim”

2.   Statul membru sau țara terță

Germania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

| Clasa 1.6. | Fructe, legume și cereale în aceeași stare sau transformate |
| --- | --- |

Clasa 1.6.

Fructe, legume și cereale în aceeași stare sau transformate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Bornheimer Spargel”/„Spargel aus dem Anbaugebiet Bornheim” – denumit în continuare „Bornheimer Spargel” – este Asparagus officinalis. În ținutul Bornheim, sparanghelul este recoltat în principal între a patra și a zecea perioadă de vegetație. „Bornheimer Spargel” este vândut cu coajă sau decojit. Decojirea se efectuează manual sau cu mașina de decojit sparanghel. Atât în cazul sparanghelului alb, cât și în cazul sparanghelului verde, lungimea nu trebuie să depășească 22 cm și nu trebuie să fie mai mică de 16 cm. Sparanghelul cu IGP „Bornheimer Spargel” trebuie să fie format bine [drept (lăstarii ușor curbați se acceptă), întreg, cu vârful închis]. De asemenea, acesta trebuie să fie fraged. Trebuie să fie fără mirosuri și gusturi străine sau defecte provocate de rozătoare sau insecte, precum și fără pământ sau alți contaminanți. Sparanghelul este prelucrat conform standardului UNECE FFV04 (Asparagus), chiar și în cazul vânzării directe către consumator.

Caracteristicile specifice ale „Bornheimer Spargel” sunt gustul caracteristic puternic și aromat, prospețimea și frăgezimea sa.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

—

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Întregul ciclu de producție a „Bornheimer Spargel”, de la plantare la recoltare, trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Pentru păstrarea prospețimii și frăgezimii, sparanghelul tăiat este supus imediat după recoltare unui proces de răcire bruscă în apă cu gheață. Apoi acesta este sortat pe lungimi și calități. Este depozitat la temperatura de 1-2 °C în condiții de umiditate crescută. În apă poate fi păstrat maximum 6 ore.

Producătorul nu trebuie să întrerupă în niciun caz lanțul frigorific. Conținutul fiecărui pachet trebuie să fie uniform, adică fiecare unitate trebuie să conțină numai „Bornheimer Spargel” cu aceeași calitate, grupă de culoare și dimensiune. De asemenea, partea vizibilă a ambalajului trebuie să fie reprezentativă pentru ansamblul conținutului.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

—

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Sparanghelul se cultivă în zona Kölner Bucht, cu un climat favorabil, situată pe terasele joase și medii ale cursului istoric al Rinului. Aceasta este situată pe malul vestic al Rinului, la nord de Bonn și la sud de Köln, în depresiunea delimitată la est de dealurile Rheinische Schiefergebirge, aflate pe malul opus al Rinului, și la vest de dealurile Kottenforst-Ville. Cuprinde zona comunei Bornheim și părți din comunele învecinate, și anume părți din comuna Alfter, orașul Brühl, orașul Wesseling și orașul Bonn. Este delimitată după cum urmează:

La nord, zona de cultivare este delimitată de Schlosspark din orașul Brühl, delimitarea urmând apoi drumul Brühler Landstraße până în localitatea Wesseling-Berzdorf. În continuare, delimitarea urmează Rodenkirchener Straße până în localitatea Wesseling-Keldenich. Apoi delimitarea face o buclă în jurul la Gut Eichholz și continuă către est pe lângă rafinăria Shell până la pășunea Wesseling-Urfelder. Granița de est pornește de la pășunea menționată pe Rin în sus în zona orașului Bonn până la granița dintre cartierul Bonn-Graurheindorf și Bonn. Granița de sud urmează granițele cartierelor Bonn-Graurheindorf, Bonn-Buschdorf, Bonn-Tannenbusch, Bonn-Dransdorf și Bonn-Messdorf până la Bonn-Lessenich și Alfter-Oedekoven, care aparțin zonei de cultivare, de unde pornește către vest. În vest, zona de cultivare este delimitată de străzile Alfterer Straße, Gielsdorfer Weg, Pelzstraße, Kronenstraße și Roisdorfer Weg. La capătul Roisdorfer Weg, delimitarea zonei geografice urmează granița orașului Bornheim, mai întâi către vest și apoi către nord, până la granița dintre orașul Bornheim și orașul Brühl. Delimitarea zonei geografice urmează mai departe granița acestei comune către est până la Walberberger Straße (denumită pe hărțile oficiale ca L 183). Delimitarea zonei urmează mai departe L 183 până la intersecția cu Pingsdorfer Straße, pe care o urmează în direcția nord-est până la Schloss Brühl.

5.   Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Climă: Orașul Bornheim este situat într-o zonă cu climă favorabilă, între orașele Köln și Bonn. La sud de Bonn, valea Rinului se deschide după ce a străbătut dealurile Rheinische Schiefergebirge și continuă către Kölner Bucht. Câmpia Rinului este delimitată la est de Siebengebirge și lanțurile centrale ale Bergische Land, la vest de dealurile Kottenforst-Ville. Această depresiune delimitată la est și la vest de dealuri asigură câmpiei Rinului o protecție deosebită. Prin urmare, caracteristicile climatice sunt deosebit de favorabile pentru culturile de fructe și legume. Acestea sunt caracterizate prin temperaturi medii anuale relativ ridicate și precipitații suficiente. Prin urmare, perioada de vegetație începe aici semnificativ mai devreme și se încheie, de asemenea, mai târziu decât în zonele învecinate.

Sol: O caracteristică unică pentru „Bornheimer Spargel” este zona de cultivare aflată pe terasele joase și medii ale cursului istoric al Rinului. În această zonă a cursului istoric al Rinului, solul este nisipos cu straturi de argilă, ceea ce, pe de o parte, ca urmare a conținutului ridicat de nisip, duce la încălzirea timpurie a solului, iar, pe de altă parte, argila oferă substanțele nutritive necesare creșterii sparanghelului.

Factori umani: Caracteristicile și renumele „Bornheimer Spargel” se datorează și cunoștințelor și experienței producătorilor din zona geografică. Experiența producătorilor a fost menționată încă din 1943 într-un articol din revista „Westdeutschen Beobachter”. Potrivit acestui articol, un cunoscător poate deosebi cu ușurință „Bornheimer Spargel” de alte tipuri de sparanghel deoarece, la vremea respectivă, în Bornheim era utilizată o metodă mai veche de cultivare a sparanghelului, prin care sparanghelul era tăiat mai puțin profund în comparație cu tehnica aplicată la Mainz și, prin urmare, acesta era mai puțin lemnos. Chiar și în prezent, când se utilizează metode de cultivare moderne, datorită experienței tradiționale îndelungate de care dispun, producătorii din zonă pot alege parcelele cele mai adecvate pentru cultivarea sparanghelului.

5.2.   Specificitatea produsului

Situarea favorabilă a ariei geografice protejate în Kölner Bucht permite o creștere rapidă a sparanghelului primăvara. Această creștere rapidă este esențială pentru caracterul fraged și suculent al sparanghelului.

Produsul se bucură de un renume deosebit, care se datorează tradiției sale îndelungate, documentată de surse actuale.

Încă de pe vremea romanilor, Bornheim era cunoscut ca grădina de legume și fructe a coloniilor romane (Colonia bonnensis și Colonia agrippina, numele de atunci ale orașelor Bonn și Köln). Chiar și sparanghelul și știința cultivării acestuia au fost aduse pe malul Rinului de către romani.

Numai „Bornheimer Spargel” are deja o tradiție de aproape 300 de ani. Documente vechi atestă cultivarea sparanghelului de către măicuțe în grădinile mănăstirii „Annenkloster” din Alfter încă din 1719. Nobilimea locală a cumpărat în jurul anului 1769 întreaga producție de sparanghel din zona Bornheim, pe care l-au adus la castelul Dyck și la curtea din Köln. Încă din 1840, câteva sute de producători din Bornheim și din satele învecinate mergeau la Köln să își vândă pe piață legumele, în special sparanghelul.

Cultivarea sparanghelului s-a răspândit în mod semnificativ în zona Bornheim la începutul secolului XX ca urmare a distrugerii de către filoxera a viței-de-vie, cultură dominantă la acea vreme.

Pe pagina de internet a „Seeheimer Kreises” (un grup consacrat în cadrul partidului social-democrat din Germania, SPD) se găsește un articol intitulat „Mit der MS Beethoven nach Unkel”, care menționează că în excursiile acestui grup se servește tradiționalul „Bornheimer Spargel”. Acest fapt arată că „Bornheimer Spargel” se bucură de un renume chiar și în cercurile politice naționale încă din 1988.

În fiecare an se sărbătorește „Bornheimer Spargelfest”, care beneficiază de o largă acoperire mediatică și publică și care deschide sezonul pentru „Bornheimer Spargel”. În cadrul acestui festival este aleasă regina „Bornheimer Spargel”. Un articol publicat în „Bonner Rundschau” la 11 mai 2010 consemnează sub titlul „Spargelfest: Bornheimer «Kö» wird zur Festmeile”: „Bornheimer Spargel este un produs deosebit.” În continuare, primarul salută ziua sparanghelului și a sănătății: „Ziua sănătății are multe în comun cu sparanghelul! O specialitate regională nu numai sănătoasă, ci și gustoasă, poate contribui la sănătatea și bunăstarea generală.”

Conform unui articol cu titlul „Bornheimer Spargel se vinde ca pâinea caldă” publicat în Bonner Generalanzeiger Online la 14 mai 2007, tema festivalului a fost nu numai sparanghelul, ci și Europa, pe lângă primar participând și europarlamentarul Hieronymi și consuli din mai multe țări europene. Sub poza publicată apare textul „Europa și sparanghelul: o combinație atractivă”. Această asociere a continentului cu produsul arată importanța deosebită a „Bornheimer Spargel” pentru regiune.

Conform unui articol din 2008 intitulat „Augenweide und Gaumenfreude” („O desfătare vizuală și gustativă”), orașele învecinate (Brühl și Bornheim) au promovat împreună turismul în regiune sub sloganul „Brühl und Bornheim – immer eine Spargellänge voraus” (Brühl și Bornheim – la un sparanghel distanță). Aceasta dovedește că ambele municipalități folosesc renumele „Bornheimer Spargel” în scop promoțional. Același slogan este folosit și în ghidul turistic pentru cicliști „Die Bonner Burgenrunde”.

Un articol publicat în 19 mai 2006 poartă titlul „Sparanghelul din Brühl-Bornheim – un produs de calitate superioară”.

Un alt articol în care apare o analiză a avantajelor și dezavantajelor centrului orașului Bornheim amintește faptul că, pentru Bornheim, „sparanghelul reprezintă o specialitate locală”. În publicația parcului natural Rheinland, „Kostbarkeiten der Region aus Brühl & Bornheim (2009)” („Specialități culinare din regiunea Brühl & Bornheim”), „Bornheimer Spargel” este descris ca „cel mai cunoscut produs din regiunea Rinului”, apreciat și de gurmanzii din alte regiuni.

Un articol publicat la 14 martie 2012 de autoritățile orașului Bornheim propune denumirea oficială „Bornheim – Die Spargelstadt” („Bornheim – orașul sparanghelului”). Aceasta dovedește importanța deosebită de care se bucură „Bornheimer Spargel” din partea autorităților municipalității.

O analiză a premiilor câștigate confirmă renumele produsului „Bornheimer Spargel”. Conform analizei, care a inclus premiile câștigate în timpul recoltelor din 2009-2011 (perioada aprilie-iunie), „Bornheimer Spargel” a câștigat cu peste 10 % mai multe premii decât sparanghelul comercializat ca „Deutscher Spargel”.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Gustul specific caracteristic, puternic-aromat, se datorează calităților deosebite ale solului și condițiilor climatice ale zonei de cultivare. Solul nisipos asigură o creștere uniformă. Stratul de argilă aflat dedesubt asigură elementele minerale. Prospețimea și frăgezimea sparanghelului este asigurată de solul prezent în aria geografică, deosebit de propice pentru cultivarea sparanghelului, precum și de modul de manipulare după recoltă, acesta putând fi păstrat în apă maximum 6 ore.

Proprietățile gustative deosebite, experiența îndelungată a cultivatorilor locali și lunga istorie a produsului stau la baza renumelui deosebit al „Bornheimer Spargel”.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (3)]

Markenblatt, vol. 27 din 3 iulie 2009, partea 7a-aa, p. 12

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/6200

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  A se vedea nota de subsol nr. 2.

---