# Journal officiel L 323/2013

| | ISSN 1977-0693
  doi:10.3000/19770693.L_2013.323.fra |
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| Journal officiel
  de l'Union européenne | L 323 |
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| Édition de langue française | Législation | 56e année4 décembre 2013 |

ISSN 1977-0693

doi:10.3000/19770693.L_2013.323.fra

Journal officiel

de l'Union européenne

L 323

Édition de langue française

Législation

56e année4 décembre 2013

---

| Sommaire | | II   Actes non législatifs | page |
| --- | --- | --- | --- |
| | | RÈGLEMENTS |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1240/2013 de la Commission du 25 novembre 2013 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes (IGP)] | 1 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1241/2013 de la Commission du 25 novembre 2013 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Aceite Sierra del Moncayo (AOP)] | 3 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1242/2013 de la Commission du 25 novembre 2013 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Cordero Segureño (IGP)] | 5 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1243/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Dinde de Bresse (AOP)] | 7 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1244/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Ciliegia di Marostica (IGP)] | 9 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1245/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Fourme de Montbrison (AOP)] | 11 |
| | * | Règlement d'exécution (UE) no 1246/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Peras de Rincón de Soto (AOP)] | 18 |
| | * | Règlement d'exécution (UE) no 1247/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Jamón de Trevélez (IGP)] | 20 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1248/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Ternera Gallega (IGP)] | 22 |
| | * | Règlement (UE) no 1249/2013 de la Commission du 29 novembre 2013 interdisant la pêche de la plie commune dans les zones VII f et VII g par les navires battant pavillon de la France | 24 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1250/2013 de la Commission du 2 décembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Českobudějovické pivo (IGP)] | 26 |
| | * | Règlement d’exécution (UE) no 1251/2013 de la Commission du 3 décembre 2013 modifiant le règlement (CE) no 606/2009 en ce qui concerne certaines pratiques œnologiques et le règlement (CE) no 436/2009 en ce qui concerne l’inscription de ces pratiques dans les registres du secteur vitivinicole | 28 |
| | | Règlement d'exécution (UE) no 1252/2013 de la Commission du 3 décembre 2013 établissant les valeurs forfaitaires à l'importation pour la détermination du prix d'entrée de certains fruits et légumes | 31 |
| | | DÉCISIONS |
| | | 2013/708/UE |
| | * | Décision du Parlement européen et du Conseil du 20 novembre 2013 relative à la mobilisation du Fonds européen d’ajustement à la mondialisation, conformément au point 28 de l’accord interinstitutionnel du 17 mai 2006 entre le Parlement européen, le Conseil et la Commission sur la discipline budgétaire et la bonne gestion financière (demande EGF/2013/004 ES/Comunidad Valenciana — Matériaux de construction, présentée par l’Espagne) | 33 |
| | | 2013/709/UE |
| | * | Décision d’exécution de la Commission du 2 décembre 2013 autorisant un laboratoire situé aux États-Unis d’Amérique à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques
  [notifiée sous le numéro C(2013) 8365]

   (
  1
  ) | 34 |
| | | 2013/710/UE |
| | * | Décision de la Commission du 2 décembre 2013 modifiant la décision 2012/757/UE concernant la spécification technique d’interopérabilité relative au sous-système Exploitation et gestion du trafic du système ferroviaire de l’Union européenne
  [notifiée sous le numéro C(2013) 8377]

   (
  1
  ) | 35 |
| | | RECOMMANDATIONS |
| | | 2013/711/UE |
| | * | Recommandation de la Commission du 3 décembre 2013 sur la réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires (
  1
  ) | 37 |

Sommaire

II   Actes non législatifs

page

RÈGLEMENTS

*

Règlement d’exécution (UE) no 1240/2013 de la Commission du 25 novembre 2013 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes (IGP)]

o

1

*

Règlement d’exécution (UE) no 1241/2013 de la Commission du 25 novembre 2013 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Aceite Sierra del Moncayo (AOP)]

o

3

*

Règlement d’exécution (UE) no 1242/2013 de la Commission du 25 novembre 2013 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Cordero Segureño (IGP)]

o

5

*

Règlement d’exécution (UE) no 1243/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Dinde de Bresse (AOP)]

o

7

*

Règlement d’exécution (UE) no 1244/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Ciliegia di Marostica (IGP)]

o

9

*

Règlement d’exécution (UE) no 1245/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Fourme de Montbrison (AOP)]

o

11

*

Règlement d'exécution (UE) no 1246/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Peras de Rincón de Soto (AOP)]

o

18

*

Règlement d'exécution (UE) no 1247/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Jamón de Trevélez (IGP)]

o

20

*

Règlement d’exécution (UE) no 1248/2013 de la Commission du 28 novembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Ternera Gallega (IGP)]

o

22

*

Règlement (UE) no 1249/2013 de la Commission du 29 novembre 2013 interdisant la pêche de la plie commune dans les zones VII f et VII g par les navires battant pavillon de la France

o

24

*

Règlement d’exécution (UE) no 1250/2013 de la Commission du 2 décembre 2013 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Českobudějovické pivo (IGP)]

o

26

*

Règlement d’exécution (UE) no 1251/2013 de la Commission du 3 décembre 2013 modifiant le règlement (CE) no 606/2009 en ce qui concerne certaines pratiques œnologiques et le règlement (CE) no 436/2009 en ce qui concerne l’inscription de ces pratiques dans les registres du secteur vitivinicole

o

o

o

28

Règlement d'exécution (UE) no 1252/2013 de la Commission du 3 décembre 2013 établissant les valeurs forfaitaires à l'importation pour la détermination du prix d'entrée de certains fruits et légumes

o

31

DÉCISIONS

2013/708/UE

*

Décision du Parlement européen et du Conseil du 20 novembre 2013 relative à la mobilisation du Fonds européen d’ajustement à la mondialisation, conformément au point 28 de l’accord interinstitutionnel du 17 mai 2006 entre le Parlement européen, le Conseil et la Commission sur la discipline budgétaire et la bonne gestion financière (demande EGF/2013/004 ES/Comunidad Valenciana — Matériaux de construction, présentée par l’Espagne)

33

2013/709/UE

*

Décision d’exécution de la Commission du 2 décembre 2013 autorisant un laboratoire situé aux États-Unis d’Amérique à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques
  [notifiée sous le numéro C(2013) 8365]

   (
  1
  )

[notifiée sous le numéro C(2013) 8365]

1

34

2013/710/UE

*

Décision de la Commission du 2 décembre 2013 modifiant la décision 2012/757/UE concernant la spécification technique d’interopérabilité relative au sous-système Exploitation et gestion du trafic du système ferroviaire de l’Union européenne
  [notifiée sous le numéro C(2013) 8377]

   (
  1
  )

[notifiée sous le numéro C(2013) 8377]

1

35

RECOMMANDATIONS

2013/711/UE

*

Recommandation de la Commission du 3 décembre 2013 sur la réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires (
  1
  )

1

37

| | |
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| | (1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE |

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(1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE

1

| FR | Les actes dont les titres sont imprimés en caractères maigres sont des actes de gestion courante pris dans le cadre de la politique agricole et ayant généralement une durée de validité limitée.
  Les actes dont les titres sont imprimés en caractères gras et précédés d'un astérisque sont tous les autres actes. |
| --- | --- |

FR

Les actes dont les titres sont imprimés en caractères maigres sont des actes de gestion courante pris dans le cadre de la politique agricole et ayant généralement une durée de validité limitée.

Les actes dont les titres sont imprimés en caractères gras et précédés d'un astérisque sont tous les autres actes.

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II Actes non législatifs

RÈGLEMENTS

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/1 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/1

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1240/2013 DE LA COMMISSION

du 25 novembre 2013

enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes (IGP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes» déposée par le Royaume-Uni a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne
   (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes» déposée par le Royaume-Uni a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne
   (2).

| (2) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes» doit donc être enregistrée, |
| --- | --- |

(2)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes» doit donc être enregistrée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est enregistrée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 25 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO C 180 du 26.6.2013, p. 17.

2

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l’annexe I du traité:

Classe 1.6.   Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés

ROYAUME-UNI

Pembrokeshire Earlies / Pembrokeshire Early Potatoes (IGP)

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/3 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/3

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1241/2013 DE LA COMMISSION

du 25 novembre 2013

enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Aceite Sierra del Moncayo (AOP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Aceite Sierra del Moncayo» déposée par l’Espagne a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne
   (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Aceite Sierra del Moncayo» déposée par l’Espagne a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne
   (2).

| (2) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Aceite Sierra del Moncayo» doit donc être enregistrée, |
| --- | --- |

(2)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Aceite Sierra del Moncayo» doit donc être enregistrée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est enregistrée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 25 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO C 187 du 29.6.2013, p. 19.

2

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l’annexe I du traité:

Classe 1.5.   Huiles et matières grasses (beurre, margarine, huiles, etc.)

ESPAGNE

Aceite Sierra del Moncayo (AOP)

---

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/5 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/5

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1242/2013 DE LA COMMISSION

du 25 novembre 2013

enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Cordero Segureño (IGP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Cordero Segureño» déposée par l’Espagne a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne
   (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012, la demande d’enregistrement de la dénomination «Cordero Segureño» déposée par l’Espagne a été publiée au Journal officiel de l’Union européenne
   (2).

| (2) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Cordero Segureño» doit donc être enregistrée, |
| --- | --- |

(2)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la dénomination «Cordero Segureño» doit donc être enregistrée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est enregistrée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 25 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO C 180 du 26.6.2013, p. 21.

2

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l’annexe I du traité:

Classe 1.2.   Produits à base de viande (cuits, salés, fumés, etc.)

ESPAGNE

Cordero Segureño (IGP)

---

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/7 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/7

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1243/2013 DE LA COMMISSION

du 28 novembre 2013

approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Dinde de Bresse (AOP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la France pour l’approbation des modifications des éléments du cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Dinde de Bresse», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1107/96 de la Commission (2) et modifiée en date du 14 mai 2003 par le règlement (CE) no 828/2003 de la Commission (3). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la France pour l’approbation des modifications des éléments du cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Dinde de Bresse», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1107/96 de la Commission (2) et modifiée en date du 14 mai 2003 par le règlement (CE) no 828/2003 de la Commission (3).

| (2) | La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (4). |
| --- | --- |

(2)

La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (4).

| (3) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée, |
| --- | --- |

(3)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l’Union européenne concernant la dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est approuvée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 28 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 148 du 21.6.1996, p. 1.

2

(3)  JO L 120 du 15.5.2003, p. 3.

3

(4)  JO C 157 du 6.4.2013, p. 4.

4

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l’annexe I du traité:

Classe 1.1.   Viande (et abats) frais

FRANCE

Dinde de Bresse (AOP)

---

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/9 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/9

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1244/2013 DE LA COMMISSION

du 28 novembre 2013

approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Ciliegia di Marostica (IGP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l’Italie pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’indication géographique protégée «Ciliegia di Marostica», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 245/2002 de la Commission (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l’Italie pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’indication géographique protégée «Ciliegia di Marostica», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 245/2002 de la Commission (2).

| (2) | La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3). |
| --- | --- |

(2)

La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3).

| (3) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée, |
| --- | --- |

(3)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l’Union européenne concernant la dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est approuvée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 28 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 39 du 9.2.2002, p. 12.

2

(3)  JO C 153 du 31.5.2013, p. 8.

3

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ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l’annexe I du traité:

Classe 1.6. –   Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés

ITALIE

Ciliegia di Marostica (IGP)

---

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/11 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/11

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1245/2013 DE LA COMMISSION

du 28 novembre 2013

approuvant une modification mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Fourme de Montbrison (AOP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 53, paragraphe 2, deuxième alinéa,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la France pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Fourme de Montbrison», enregistrée en vertu du règlement (UE) no 917/2010 de la Commission (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la France pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Fourme de Montbrison», enregistrée en vertu du règlement (UE) no 917/2010 de la Commission (2).

| (2) | La demande a pour but de modifier le cahier des charges en précisant la preuve de l’origine, la méthode d’obtention, l’étiquetage, les exigences nationales et les coordonnées des structures chargées du contrôle de l’appellation. |
| --- | --- |

(2)

La demande a pour but de modifier le cahier des charges en précisant la preuve de l’origine, la méthode d’obtention, l’étiquetage, les exigences nationales et les coordonnées des structures chargées du contrôle de l’appellation.

| (3) | La Commission a examiné la modification en question et a conclu qu’elle est justifiée. Comme la modification est mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, troisième alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission peut l’approuver sans recourir à la procédure établie aux articles 50 à 52 dudit règlement, |
| --- | --- |

(3)

La Commission a examiné la modification en question et a conclu qu’elle est justifiée. Comme la modification est mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, troisième alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission peut l’approuver sans recourir à la procédure établie aux articles 50 à 52 dudit règlement,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

Le cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Fourme de Montbrison» est modifié conformément à l’annexe I du présent règlement.

Article 2

Le document unique consolidé reprenant les éléments principaux du cahier des charges figure à l’annexe II du présent règlement.

Article 3

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 28 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 269 du 13.10.2010, p. 21.

2

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ANNEXE I

Au cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Fourme de Montbrison», la modification suivante est approuvée:

1.   Rubrique II «Description du produit»

| — | La description organoleptique suivante vient compléter la description du produit: «La Fourme de Montbrison possède une texture homogène, légèrement ferme et fondante en bouche. Elle a une saveur fine et parfumée, un goût de laitage fruité avec un caractère de bleu peu marqué lui conférant une certaine douceur. Une pointe de sel et une légère amertume sont acceptées.». Cette description est utile à l’examen organoleptique du produit dans le cadre du contrôle. |
| --- | --- |

—

La description organoleptique suivante vient compléter la description du produit: «La Fourme de Montbrison possède une texture homogène, légèrement ferme et fondante en bouche. Elle a une saveur fine et parfumée, un goût de laitage fruité avec un caractère de bleu peu marqué lui conférant une certaine douceur. Une pointe de sel et une légère amertume sont acceptées.». Cette description est utile à l’examen organoleptique du produit dans le cadre du contrôle.

| — | Il est précisé que «La découpe de la Fourme de Montbrison est autorisée si elle ne dénature pas sa texture. La présence de croûte est obligatoire pour les portions dont le poids est supérieur à 50 grammes.». |
| --- | --- |

—

Il est précisé que «La découpe de la Fourme de Montbrison est autorisée si elle ne dénature pas sa texture. La présence de croûte est obligatoire pour les portions dont le poids est supérieur à 50 grammes.».

Compte tenu de la constante évolution des modes de consommation du fromage, cette disposition fixe un cadre pour éviter les dérives en termes de type de découpe.

2.   Rubrique IV «Preuve de l’origine»

2.1.   Sous-rubrique IV.1 «Obligations déclaratives»

| — | Il est précisé que la déclaration d’identification «est effectuée selon un modèle validé par le Directeur de l’Institut national de l’origine et de la qualité.». |
| --- | --- |

—

Il est précisé que la déclaration d’identification «est effectuée selon un modèle validé par le Directeur de l’Institut national de l’origine et de la qualité.».

Des déclarations préalables de non-intention de production et de reprise de production sont prévues, permettant de réaliser un suivi précis des opérateurs désirant se retirer momentanément de l’appellation d’origine.

Le contenu et les modalités de transmission des déclarations nécessaires à la connaissance et au suivi des produits sont détaillés.

Ces modifications sont liées à la réforme du système de contrôle des appellations d’origine introduite par la loi d’ordonnance no 2006-1547 du 7 décembre 2006 relative à la valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer.

2.2.   Sous-rubrique IV.2 «Registres»

| — | La liste des enregistrements que les opérateurs doivent effectuer est complétée afin de permettre le contrôle des conditions de production établies par le cahier des charges. |
| --- | --- |

—

La liste des enregistrements que les opérateurs doivent effectuer est complétée afin de permettre le contrôle des conditions de production établies par le cahier des charges.

2.3.   Sous-rubrique IV.3 «Contrôle des produits»

| — | Le stade auquel est effectué l’examen organoleptique du produit et la méthode de prélèvement sont précisés. Ces modalités sont ensuite reprises dans le plan de contrôle ou d’inspection de l’appellation d’origine élaboré par un organisme de contrôle. |
| --- | --- |

—

Le stade auquel est effectué l’examen organoleptique du produit et la méthode de prélèvement sont précisés. Ces modalités sont ensuite reprises dans le plan de contrôle ou d’inspection de l’appellation d’origine élaboré par un organisme de contrôle.

3.   Rubrique V «Méthode d’obtention»

3.1.   Sous-rubrique V.1 «Production du lait»

| — | Le troupeau laitier est défini. Il s’agit de «l’ensemble des vaches laitières et les génisses de renouvellement présentes sur l’exploitation», étant entendu que «les vaches laitières sont les animaux en production et les animaux taris» et «les génisses sont les animaux compris entre le sevrage et leur première mise-bas.». Cette définition vise à établir clairement à quels animaux il est fait référence à travers l’emploi des termes «troupeau laitier», «vaches laitières» et «génisses» dans la suite du cahier des charges, pour éviter toute confusion. |
| --- | --- |

—

Le troupeau laitier est défini. Il s’agit de «l’ensemble des vaches laitières et les génisses de renouvellement présentes sur l’exploitation», étant entendu que «les vaches laitières sont les animaux en production et les animaux taris» et «les génisses sont les animaux compris entre le sevrage et leur première mise-bas.». Cette définition vise à établir clairement à quels animaux il est fait référence à travers l’emploi des termes «troupeau laitier», «vaches laitières» et «génisses» dans la suite du cahier des charges, pour éviter toute confusion.

| — | Au point V.1.a, les modalités de dérogation temporaire à la provenance de la ration de base des vaches laitières en cas de périodes de sècheresse, aléas climatiques ou autres circonstances exceptionnelles sont retirées. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.a, les modalités de dérogation temporaire à la provenance de la ration de base des vaches laitières en cas de périodes de sècheresse, aléas climatiques ou autres circonstances exceptionnelles sont retirées.

| — | Au point V.1.a, il est précisé que le second paragraphe concerne la ration de base et que les crucifères sont exclues sous forme de fourrages. Ces précisions visent à éviter toute ambiguïté dans le texte. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.a, il est précisé que le second paragraphe concerne la ration de base et que les crucifères sont exclues sous forme de fourrages. Ces précisions visent à éviter toute ambiguïté dans le texte.

| — | Au point V.1.a, la phrase «La part d’herbe pâturée, fanée, préfanée, enrubannée ou ensilée, exprimée en matière sèche, est supérieure ou égale à 80 % des fourrages de la ration de base des vaches laitières, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières et sur l’année» remplace la phrase «L’herbe pâturée, fanée, préfanée ou ensilée doit être la base de l’alimentation». La proportion d’herbe dans la ration de base est ainsi clairement précisée, ainsi que les animaux auxquels elle s’applique et l’échelle de temps concerné, ce qui facilitera les contrôles. Cette disposition met en relief l’importance de l’alimentation à base d’herbe dans l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison». |
| --- | --- |

—

Au point V.1.a, la phrase «La part d’herbe pâturée, fanée, préfanée, enrubannée ou ensilée, exprimée en matière sèche, est supérieure ou égale à 80 % des fourrages de la ration de base des vaches laitières, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières et sur l’année» remplace la phrase «L’herbe pâturée, fanée, préfanée ou ensilée doit être la base de l’alimentation». La proportion d’herbe dans la ration de base est ainsi clairement précisée, ainsi que les animaux auxquels elle s’applique et l’échelle de temps concerné, ce qui facilitera les contrôles. Cette disposition met en relief l’importance de l’alimentation à base d’herbe dans l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison».

| — | Au point V.1.a, la phrase «La part du maïs ensilé, exprimée en matière sèche, ne doit pas dépasser 20 % de la ration de base des vaches laitières, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières et sur l’année» remplace la phrase «La part du maïs ensilé, exprimée en matière sèche, ne doit pas dépasser 20 % de la ration journalière, en moyenne sur le troupeau et sur l’année». La limitation de la quantité de maïs s’applique donc à la ration de base et non à la ration totale et ne prend en compte que les vaches laitières. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.a, la phrase «La part du maïs ensilé, exprimée en matière sèche, ne doit pas dépasser 20 % de la ration de base des vaches laitières, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières et sur l’année» remplace la phrase «La part du maïs ensilé, exprimée en matière sèche, ne doit pas dépasser 20 % de la ration journalière, en moyenne sur le troupeau et sur l’année». La limitation de la quantité de maïs s’applique donc à la ration de base et non à la ration totale et ne prend en compte que les vaches laitières.

Cette disposition est complétée par les phrases «Au sein du troupeau laitier, la consommation de maïs ensilé plante entière est réservée aux génisses entrant dans leur dernier mois de gestation et aux vaches laitières» et «Le cumul, dans la ration quotidienne des vaches laitières, de maïs plante entière (en vert ou ensilage) avec du maïs en grains ou en épis conservé par voie humide est interdit». La précision des animaux pouvant recevoir du maïs ensilage facilite le contrôle de la part de maïs ensilé réellement donné aux vaches laitières. L’interdiction du cumul du maïs plante entière avec du maïs en grains ou en épis conservé par voie humide vise également à limiter l’apport de maïs dans l’alimentation des vaches laitières, notamment sous forme fermentée.

L’ensemble de ces dispositions vise d’une part à privilégier l’herbe dans l’alimentation des vaches laitières, d’autre part à faciliter le contrôle avec des références plus précises aux animaux et périodes concernées.

| — | Au point V.1.a, la disposition relative à l’apport de foin hors période de pâturage est réservée aux vaches laitières: à des fins de cohérence, le contrôle de cette disposition s’effectue donc sur l’ensemble des vaches laitières et non sur le troupeau laitier. |
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—

Au point V.1.a, la disposition relative à l’apport de foin hors période de pâturage est réservée aux vaches laitières: à des fins de cohérence, le contrôle de cette disposition s’effectue donc sur l’ensemble des vaches laitières et non sur le troupeau laitier.

| — | Au point V.1.b, pour plus de précision, il est indiqué que l’interdiction de l’élevage en stabulation permanente exclusive et de l’élevage hors-sol concerne les vaches laitières. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.b, pour plus de précision, il est indiqué que l’interdiction de l’élevage en stabulation permanente exclusive et de l’élevage hors-sol concerne les vaches laitières.

| — | Au point V.1.b, il est précisé une durée minimum de pâturage de 150 jours par an pour les vaches laitières. Cette condition renforce la place du pâturage dans l’alimentation des vaches laitières et facilite le contrôle de l’obligation de pâturage. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.b, il est précisé une durée minimum de pâturage de 150 jours par an pour les vaches laitières. Cette condition renforce la place du pâturage dans l’alimentation des vaches laitières et facilite le contrôle de l’obligation de pâturage.

| — | Au point V.1.b, une phrase spécifique à l’affourragement en vert autorise cette pratique pour les vaches laitières, avec de l’herbe provenant de l’aire géographique et en complément du pâturage. Elle permet ainsi de valoriser sous forme de fourrage frais de l’herbe provenant de parcelles trop éloignées du bâtiment de traite pour y conduire les vaches laitières. |
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Au point V.1.b, une phrase spécifique à l’affourragement en vert autorise cette pratique pour les vaches laitières, avec de l’herbe provenant de l’aire géographique et en complément du pâturage. Elle permet ainsi de valoriser sous forme de fourrage frais de l’herbe provenant de parcelles trop éloignées du bâtiment de traite pour y conduire les vaches laitières.

| — | Au point V.1.b, une limitation du chargement de l’exploitation est introduite pour contribuer à affirmer la conduite extensive des exploitations laitières de l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison». |
| --- | --- |

—

Au point V.1.b, une limitation du chargement de l’exploitation est introduite pour contribuer à affirmer la conduite extensive des exploitations laitières de l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison».

| — | Au point V.1.c, il est introduit une limitation de l’apport des compléments et additifs à 1 800 kg de matière sèche maximum par vache laitière et par an. Cette disposition favorise ainsi une alimentation à partir des fourrages composant la ration de base, qui proviennent de l’aire géographique. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.c, il est introduit une limitation de l’apport des compléments et additifs à 1 800 kg de matière sèche maximum par vache laitière et par an. Cette disposition favorise ainsi une alimentation à partir des fourrages composant la ration de base, qui proviennent de l’aire géographique.

| — | Au point V.1.c, les matières premières autorisées dans les compléments apportés aux vaches laitières et les additifs autorisés font dorénavant l’objet de deux listes positives distinctes, pour plus de clarté. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.c, les matières premières autorisées dans les compléments apportés aux vaches laitières et les additifs autorisés font dorénavant l’objet de deux listes positives distinctes, pour plus de clarté.

La liste positive des matières premières autorisées dans les compléments apportés aux vaches laitières est complétée avec le maïs grain humide; les produits dérivés des graines oléagineuses, sans addition d’urée; les produits dérivés des fruits oléagineux, sans addition d’urée, à l’exception des huiles et matières grasses végétales et des coques et cabosses de cacao; les produits dérivés de graines de légumineuses; et les sous-produits de fermentation de micro-organismes dont les cellules ont été inactivées ou tuées, autres que les produits obtenus à partir de la biomasse de micro-organismes spécifiques cultivés sur des substrats déterminés et autres que la vinasse. Les termes «toutes les céréales et leurs sous-produits», «les pulpes de betterave déshydratées», «la mélasse», «les graines protéagineuses» et «le sel, les minéraux» sont remplacés respectivement par les termes «tous les grains de céréales et leurs produits dérivés», «les pulpes de betterave séchées», «les mélasses», «les graines de légumineuses» et «les minéraux et produits dérivés». Les termes «les tourteaux sans addition d’urée» sont supprimés car ces produits font partie des produits dérivés de graines ou fruits oléagineux, sans addition d’urée. Il est également précisé que les épis de maïs peuvent être conservés par voie sèche ou humide. Ces matières premières n’ont pas d’impact sur la qualité du produit.

L’usage de soude caustique pour traiter les céréales et leurs produits dérivés est interdit car ce n’est pas une pratique traditionnelle.

La liste positive des additifs se substitue à la phrase «Tout additif visant à modifier directement la composition du lait est interdit» et détaille exhaustivement les catégories et groupes fonctionnels d’additifs autorisés, en respectant la terminologie règlementaire. Cette modification vise à éviter toute ambiguïté ou interprétation lors des contrôles.

| — | Au point V.1.e, une disposition interdisant les OGM dans l’alimentation des animaux et les cultures de l’exploitation est ajoutée, ceci afin de maintenir le caractère traditionnel de l’alimentation. |
| --- | --- |

—

Au point V.1.e, une disposition interdisant les OGM dans l’alimentation des animaux et les cultures de l’exploitation est ajoutée, ceci afin de maintenir le caractère traditionnel de l’alimentation.

3.2.   Sous-rubrique V.3 «Transformation»

| — | Dans la liste positive des ingrédients ou auxiliaires de fabrication ou additifs autorisés dans les laits ou au cours de la fabrication, les termes «cultures inoffensives de bactéries, de levures, de moisissures» sont remplacés par les termes «cultures de bactéries, de levures et de moisissures dont l’innocuité est démontrée», pour plus de précision. |
| --- | --- |

—

Dans la liste positive des ingrédients ou auxiliaires de fabrication ou additifs autorisés dans les laits ou au cours de la fabrication, les termes «cultures inoffensives de bactéries, de levures, de moisissures» sont remplacés par les termes «cultures de bactéries, de levures et de moisissures dont l’innocuité est démontrée», pour plus de précision.

| — | Le paragraphe «Les différentes étapes qui interviennent ensuite sont le découpage du «coagulum ou caillé», le brassage, le repos du caillé, un léger pressage, l’émiettage, le salage dans la masse du caillé, la mise en moule, l’égouttage, la mise en chéneaux. Elles sont définies dans les paragraphes suivants:» est supprimé car chaque étape énumérée dans ce paragraphe est décrite individuellement dans la suite du cahier des charges. |
| --- | --- |

—

Le paragraphe «Les différentes étapes qui interviennent ensuite sont le découpage du «coagulum ou caillé», le brassage, le repos du caillé, un léger pressage, l’émiettage, le salage dans la masse du caillé, la mise en moule, l’égouttage, la mise en chéneaux. Elles sont définies dans les paragraphes suivants:» est supprimé car chaque étape énumérée dans ce paragraphe est décrite individuellement dans la suite du cahier des charges.

| — | Le léger pressage du caillé lors du repos avant émiettage est désormais facultatif. Cette pratique n’est en effet pas indispensable dans le schéma technologique de fabrication, dans la mesure où l’extrait sec final du fromage respecte celui imposé par le cahier des charges. |
| --- | --- |

—

Le léger pressage du caillé lors du repos avant émiettage est désormais facultatif. Cette pratique n’est en effet pas indispensable dans le schéma technologique de fabrication, dans la mesure où l’extrait sec final du fromage respecte celui imposé par le cahier des charges.

| — | La phrase «Le caillé est ensuite émietté, salé dans la masse et mis en moule» est reformulée comme suit: «Le caillé est ensuite émietté et salé dans la masse, au plus tard au moment de la mise en moule». La rédaction est ainsi plus explicite sur le moment où intervient le salage. |
| --- | --- |

—

La phrase «Le caillé est ensuite émietté, salé dans la masse et mis en moule» est reformulée comme suit: «Le caillé est ensuite émietté et salé dans la masse, au plus tard au moment de la mise en moule». La rédaction est ainsi plus explicite sur le moment où intervient le salage.

| — | Il est précisé que l’égouttage en salle réalisé sans pressage par retournements intervient après moulage du caillé, pour une meilleure compréhension. |
| --- | --- |

—

Il est précisé que l’égouttage en salle réalisé sans pressage par retournements intervient après moulage du caillé, pour une meilleure compréhension.

| — | La durée minimale d’égouttage en moule sans pressage par retournements est ramenée de 24 à 18 heures. En effet, l’évolution des pratiques ont réduit cette durée, sans que la qualité des fromages obtenue en soit affectée. |
| --- | --- |

—

La durée minimale d’égouttage en moule sans pressage par retournements est ramenée de 24 à 18 heures. En effet, l’évolution des pratiques ont réduit cette durée, sans que la qualité des fromages obtenue en soit affectée.

| — | La phrase «Une opération de piquage s’effectue à partir du 10e jour après emprésurage» est déplacée au point V.4, en précisant qu’il s’agit du piquage des fromages. |
| --- | --- |

—

La phrase «Une opération de piquage s’effectue à partir du 10e jour après emprésurage» est déplacée au point V.4, en précisant qu’il s’agit du piquage des fromages.

3.3.   Sous-rubrique V.4 «Affinage et conservation»

La phrase «Après piquage, est réalisé un affinage en cave ou hâloir à une température maintenue entre 6 °C et 12 °C pendant quinze jours minimum avec une hygrométrie de 90 à 98 % d’humidité relative» est remplacée par la phrase «À la sortie de la salle des chéneaux, après ressuyage éventuel, est réalisé un affinage en cave ou hâloir à une température maintenue entre 6 °C et 12 °C avec une hygrométrie de 90 à 98 % d’humidité relative», complétée de la phrase «Après piquage, les fromages sont affinés au minimum 15 jours en cave ou hâloir dans les conditions de température et d’hygrométrie décrites ci-dessus».

Ces précisions dans la rédaction visent à mieux décrire l’enchaînement des opérations. En effet, le piquage n’intervient pas juste avant l’entrée en cave, mais lorsque les fromages sont en cave. Un ressuyage peut éventuellement être pratiqué entre la sortie de la salle des chéneaux et l’entrée en cave. La durée minimum de séjour en cave de 15 jours est comptée à partir de la date de piquage.

4.   Rubrique VIII «Étiquetage»

L’obligation d’apposer la mention «appellation d’origine contrôlée» sur l’étiquetage est supprimée et remplacée par une obligation d’apposer le symbole AOP de l’Union européenne, à des fins de lisibilité et de synergie dans la communication des produits enregistrés en AOP.

5.   Rubrique IX «Exigences nationales»

Conformément à la réforme nationale du système de contrôle des appellations d’origine précitée, un tableau présentant les principaux points à contrôler et leur méthode d’évaluation est ajouté.

---

ANNEXE II

DOCUMENT UNIQUE CONSOLIDÉ

Règlement (CE) no 510/2006 du Conseil du 20 mars 2006 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires (1)

«FOURME DE MONTBRISON»

No CE: FR-PDO-0105-01014-06.07.2012

IGP () AOP (X)

1.   Dénomination

«Fourme de Montbrison»

2.   État membre ou pays tiers

France

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire

3.1.   Type de produit

| Classe 1.3. | Fromages |
| --- | --- |

Classe 1.3.

Fromages

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1

La «Fourme de Montbrison» est un fromage fabriqué avec du lait de vache emprésuré se présentant sous la forme d’un cylindre de 17 à 21 cm de hauteur et de 11,5 à 14,5 cm de diamètre et d’un poids de 2,1 à 2,7 kg, à pâte persillée, non pressée, non cuite, fermentée et salée par incorporation de sel au caillé à la mise en moule.

La teneur en matière grasse est de 52 grammes au minimum pour 100 grammes de fromage après complète dessiccation, la teneur en matière sèche ne doit pas être inférieure à 52 grammes pour 100 grammes de fromage affiné.

Le fromage ne peut bénéficier de l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison» qu’à partir du trente-deuxième jour à compter de la date d’emprésurage.

La croûte sèche, fleurie, est de couleur orangée et peut présenter des moisissures blanches, jaunes et rouges. La pâte, de couleur crème, présente peu d’ouvertures avec un persillage marbré de couleur bleu clair.

La «Fourme de Montbrison» possède une texture homogène, légèrement ferme et fondante en bouche. Elle a une saveur fine et parfumée, un goût de laitage fruité avec un caractère de bleu peu marqué lui conférant une certaine douceur. Une pointe de sel et une légère amertume sont acceptées.

3.3.   Matières premières (uniquement pour les produits transformés)

—

3.4.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale)

Durant toute l’année, la ration de base des vaches laitières est assurée par du fourrage provenant de l’aire géographique de l’appellation.

Les aliments autorisés dans la ration de base sont tous les fourrages, exclusion faite des crucifères sous forme de fourrages.

La part d’herbe pâturée, fanée, préfanée, enrubannée ou ensilée, exprimée en matière sèche, est supérieure ou égale à 80 % des fourrages de la ration de base des vaches laitières, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières et sur l’année.

La part du maïs ensilé, exprimée en matière sèche, ne doit pas dépasser 20 % de la ration de base des vaches laitières, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières et sur l’année.

Hors période de pâturage, le foin représente au minimum 3 kg de matière sèche par vache laitière et par jour, en moyenne, sur l’ensemble des vaches laitières.

En période de disponibilité d’herbe, dès que les conditions climatiques le permettent, le pâturage des vaches laitières est obligatoire. Sa durée est au minimum de 150 jours par an.

L’apport de compléments et additifs est limité à 1 800 kilogrammes de matière sèche maximum par vache laitière et par an, en moyenne sur l’ensemble des vaches laitières.

Seules sont autorisées dans les compléments et additifs apportés aux vaches laitières les matières premières et additifs précisés dans une liste positive.

3.5.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée

La production du lait, la fabrication, l’affinage et la conservation des fromages jusqu’à 32 jours à compter de la date d’emprésurage ont lieu à l’intérieur de l’aire géographique.

3.6.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc.

La découpe de la «Fourme de Montbrison» est autorisée si elle ne dénature pas sa texture. La présence de croûte est obligatoire pour les portions dont le poids est supérieur à 50 grammes.

3.7.   Règles spécifiques d’étiquetage

L’étiquetage des fromages bénéficiant de l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison» comporte le nom de l’appellation d’origine inscrit en caractères de dimensions au moins égales aux deux tiers de celles des caractères les plus grands figurant sur l’étiquetage et le symbole AOP de l’Union européenne.

Indépendamment des mentions réglementaires applicables à tous les fromages, tout qualificatif directement accolé au nom de l’appellation d’origine est interdit, exception faite des marques de fabrique ou de commerce particulières.

4.   Description succincte de la délimitation de l’aire géographique

L’aire géographique de la Fourme de Montbrison s’étend au territoire suivant:

Département de la Loire: communes de Bard, Cervières, Chalmazel, La Chamba, La Chambonie, Champoly, Châtelneuf, La Côte-en-Couzan, Écotay-l’Olme, Essertines-en-Châtelneuf, Jeansagnière, Lérigneux, Noirétable, Palogneux, Roche, Saint-Bonnet-le-Courreau, Saint-Didier-sur-Rochefort, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Jean-la-Vêtre, Saint-Julien-la-Vêtre, Saint-Just-en-Bas, Saint-Laurent-Rochefort, Saint-Priest-la-Vêtre, Saint-Romain-d’Urfé, Les Salles, Sauvain, La Valla-sur-Rochefort, Verrières-en-Forez.

Département du Puy-de-Dôme: communes du Brugeron, Job, Saint-Anthème, Saint-Pierre-la-Bourlhonne et Valcivières.

5.   Lien avec l’aire géographique

5.1.   Spécificité de l’aire géographique

Facteurs naturels

L’aire géographique de l’appellation d’origine «Fourme de Montbrison» s’étend principalement sur les «hautes chaumes» formant la partie sommitale des monts du Forez, aux confins des départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, ainsi que sur la partie est des monts du Forez. Il s’agit d’une zone de moyenne montagne (altitude de 1 634 m au point culminant) globalement orientée nord-sud, implantée sur un soubassement granitique et bordée de limites naturelles. Elle présente un paysage de landes montagnardes et subalpines, structurant un paysage de plateaux dénudés avec des croupes rondes et douces, ceinturés par des versants forestiers, notamment de résineux. On y trouve de nombreuses tourbières et des prairies. La pluviométrie est relativement importante (supérieure à 1 000 mm par an en moyenne). Le climat est soumis à une influence océanique et continentale. Les températures annuelles moyennes sont donc plutôt froides, inférieures à 10 °C et souvent inférieures à 5 °C. Les hivers sont longs et froids, avec fréquemment de la neige.

Du fait de l’altitude et de la pluviométrie élevées, la production fourragère est basée essentiellement sur les prairies permanentes.

Facteurs humains

La fabrication de la «Fourme de Montbrison» remonte aux temps du haut Moyen Âge dans la région du Haut-Forez où un système agro-pastoral s’est maintenu jusqu’à la dernière guerre mondiale. La production de ce fromage était réalisée dans les «jasseries», bâtiments d’alpage qui colonisaient les deux versants des monts de Forez. Le fromage était à l’époque fabriqué lors de la saison d’estive, à partir du lait de troupeaux de taille modeste, par des femmes, alors que les hommes restaient au village et continuaient les travaux d’été aux champs. Le milieu naturel fournissait alors des troncs de résineux, qui, une fois creusés, constituaient des gouttières (nommées chéneaux) parfaitement adaptées à l’égouttage des fourmes en cours de fabrication. Ces dernières étaient souvent conservées jusqu’à la descente de l’estive, puis vendues sur les marchés de part et d’autre du massif, dont l’important marché de Montbrison.

Aujourd’hui les élevages laitiers recourent largement à la prairie permanente. Les conditions de production de la «Fourme de Montbrison» et notamment le pâturage obligatoire pendant la période où il est possible, la ration basée sur l’utilisation de l’herbe et la limitation de l’ensilage de maïs mettent en valeur cette ressource naturelle.

Hérité de la technique ancestrale, le schéma technologique de la «Fourme de Montbrison» fait valoir un savoir-faire local, mettant en œuvre:

| — | un brassage adapté lié à une taille de grain de caillé réduite, d’environ 0,5 cm à 1 cm de côté, |
| --- | --- |

—

un brassage adapté lié à une taille de grain de caillé réduite, d’environ 0,5 cm à 1 cm de côté,

| — | un salage dans la masse, et un salage extérieur réduit, |
| --- | --- |

—

un salage dans la masse, et un salage extérieur réduit,

| — | la technique très particulière de l’égouttage supplémentaire en chéneau de bois de résineux. |
| --- | --- |

—

la technique très particulière de l’égouttage supplémentaire en chéneau de bois de résineux.

5.2.   Spécificité du produit

Fromage à pâte persillée à la saveur fine et parfumée, se présentant sous la forme d’un cylindre de 17 à 21 cm de hauteur et de 11,5 à 14,5 cm de diamètre habillé d’une robe orangée, la «Fourme de Montbrison» possède une pâte présentant des ouvertures réduites et un caractère de «bleu» peu marqué qui lui confère une certaine douceur.

5.3.   Lien causal entre l’aire géographique et la qualité ou les caractéristiques du produit (pour les AOP), ou une qualité spécifique, la réputation ou une autre caractéristique du produit (pour les IGP)

Les caractéristiques spécifiques de la «Fourme de Montbrison» trouvent notamment leur origine dans des usages de production du lait et de fabrication particuliers.

La production du lait s’appuie sur la richesse des pâturages des monts du Forez et contribue à la saveur fine et parfumée de la «Fourme de Montbrison».

Son format relativement petit est lié à son origine: troupeaux de petite taille avec une faible production de lait et fabrication par une main d’œuvre féminine.

Le goût plutôt doux de la «Fourme de Montbrison» est lié à la découpe fine des grains de caillé. Cette taille réduite des grains de caillé génère des ouvertures de petite dimension dans la pâte, donnant ainsi un développement contraint des moisissures de Penicillium roqueforti, plus faible que dans d’autres pâtes persillées.

La couleur orangée de la croûte, si particulière, est influencée par les techniques de salage, qui favorisent l’implantation d’une flore superficielle. Le développement de la flore superficielle est également entretenu par l’égouttage sur chéneau de bois de résineux. En effet les chéneaux en bois sont un réservoir de la flore superficielle et participent directement au développement cette flore en évitant un dessèchement trop rapide de la croûte.

Les techniques de salage font également de la «Fourme de Montbrison» un fromage moins salé que d’autres fromages de la famille des bleus.

Référence à la publication du cahier des charges

[article 5, paragraphe 7, du règlement (CE) no 510/2006]

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCFourmeDeMontbrison.pdf

---

(1)  JO L 93 du 31.3.2006, p. 12. Remplacé par le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (JO L 343 du 14.12.2012, p. 1).

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/18 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/18

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) No 1246/2013 DE LA COMMISSION

du 28 novembre 2013

approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Peras de Rincón de Soto (AOP)]

LA COMMISSION EUROPEENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement Européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l'Espagne pour l’approbation d'une modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée «Peras de Rincón de Soto», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 738/2004 de la Commission (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l'Espagne pour l’approbation d'une modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée «Peras de Rincón de Soto», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 738/2004 de la Commission (2).

| (2) | La modification en question n'étant pas mineure au sens de l'article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l'article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3). |
| --- | --- |

(2)

La modification en question n'étant pas mineure au sens de l'article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l'article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3).

| (3) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification doit être approuvée, |
| --- | --- |

(3)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification doit être approuvée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l'Union européenne concernant la dénomination figurant à l'annexe du présent règlement est approuvée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout Etat membre.

Fait à Bruxelles, le 28 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12 2012, p. 1.

1

(2)  JO L 116 du 22.4.2004, p. 5.

2

(3)  JO C 177 du 22.6.2013, p. 18.

3

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l'annexe I du traité:

Classe 1.6.   Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés

ESPAGNE

Peras de Rincón de Soto (AOP)

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/20 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/20

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) No 1247/2013 DE LA COMMISSION

du 28 novembre 2013

approuvant une modification non mineure du cahier des charges d'une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Jamón de Trevélez (IGP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l'Espagne pour l’approbation d'une modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée «Jamón de Trevélez», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1855/2005 de la Commission (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l'Espagne pour l’approbation d'une modification du cahier des charges de l'indication géographique protégée «Jamón de Trevélez», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1855/2005 de la Commission (2).

| (2) | La modification en question n'étant pas mineure au sens de l'article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l'article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3). |
| --- | --- |

(2)

La modification en question n'étant pas mineure au sens de l'article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l'article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3).

| (3) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée, |
| --- | --- |

(3)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l'Union européenne concernant la dénomination figurant à l'annexe du présent règlement est approuvée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout Etat membre.

Fait à Bruxelles, le 28 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 297 du 15.11.2005, p. 5.

2

(3)  JO C 179 du 25.6.2013, p. 40.

3

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l'annexe I du traité:

Classe 1.2   Produits à base de viande (chauffés, salés, fumés, etc.)

ESPAGNE

Jamón de Trevélez (IGP)

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/22 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/22

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1248/2013 DE LA COMMISSION

du 28 novembre 2013

approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Ternera Gallega (IGP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l’Espagne pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’indication géographique protégée «Ternera Gallega», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 2400/96 de la Commission (2). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de l’Espagne pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’indication géographique protégée «Ternera Gallega», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 2400/96 de la Commission (2).

| (2) | La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3). |
| --- | --- |

(2)

La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (3).

| (3) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée, |
| --- | --- |

(3)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification du cahier des charges doit être approuvée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l’Union européenne concernant la dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est approuvée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 28 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 327 du 18.12.1996, p. 11.

2

(3)  JO C 182 du 27.6.2013, p. 16.

3

---

ANNEXE

Produits agricoles destinés à la consommation humaine énumérés à l’annexe I du traité:

Classe 1.1.   Viande (et abats) frais

ESPAGNE

Ternera Gallega (IGP)

---

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/24 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/24

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RÈGLEMENT (UE) No 1249/2013 DE LA COMMISSION

du 29 novembre 2013

interdisant la pêche de la plie commune dans les zones VII f et VII g par les navires battant pavillon de la France

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne,

vu le règlement (CE) no 1224/2009 du Conseil du 20 novembre 2009 instituant un régime communautaire de contrôle afin d’assurer le respect des règles de la politique commune de la pêche (1), et notamment son article 36, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Le règlement (UE) no 39/2013 du Conseil du 21 janvier 2013 établissant, pour 2013, les possibilités de pêche des navires de l'UE pour certains stocks ou groupes de stocks halieutiques ne faisant pas l'objet de négociations ou d'accords internationaux (2), prévoit des quotas pour 2013. |
| --- | --- |

(1)

Le règlement (UE) no 39/2013 du Conseil du 21 janvier 2013 établissant, pour 2013, les possibilités de pêche des navires de l'UE pour certains stocks ou groupes de stocks halieutiques ne faisant pas l'objet de négociations ou d'accords internationaux (2), prévoit des quotas pour 2013.

| (2) | Il ressort des informations communiquées à la Commission que les captures effectuées dans le stock visé à l’annexe du présent règlement par les navires battant pavillon de l’État membre mentionné à ladite annexe ou enregistrés dans cet État membre ont épuisé le quota attribué pour 2013. |
| --- | --- |

(2)

Il ressort des informations communiquées à la Commission que les captures effectuées dans le stock visé à l’annexe du présent règlement par les navires battant pavillon de l’État membre mentionné à ladite annexe ou enregistrés dans cet État membre ont épuisé le quota attribué pour 2013.

| (3) | Il est donc nécessaire d’interdire les activités de pêche pour ce stock, |
| --- | --- |

(3)

Il est donc nécessaire d’interdire les activités de pêche pour ce stock,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

Épuisement du quota

Le quota de pêche attribué pour 2013 à l’État membre visé à l'annexe du présent règlement pour le stock mentionné dans celle-ci est réputé épuisé à compter de la date indiquée dans ladite annexe.

Article 2

Interdictions

Les activités de pêche concernant le stock visé à l’annexe du présent règlement par les navires de pêche battant pavillon de l’État membre mentionné à ladite annexe ou enregistrés dans cet État membre sont interdites à compter de la date fixée dans cette annexe. En particulier, la détention à bord, le transfert, le transbordement et le débarquement de poissons prélevés par lesdits navires dans le stock concerné sont également interdits après cette date.

Article 3

Entrée en vigueur

Le présent règlement entre en vigueur le jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l'Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 29 novembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Lowri EVANS

Directeur général des affaires maritimes et de la pêche

---

(1)  JO L 343 du 22.12.2009, p. 1.

1

(2)  JO L 23 du 25.1.2013, p. 1.

2

---

ANNEXE

| No | 68/TQ39 |
| --- | --- |
| État membre | France |
| Stock | PLE/7FG. |
| Espèce | Plie commune (Pleuronectes platessa) |
| Zone | VII f etVII g |
| Date de clôture | 18.11.2013 |

No

68/TQ39

État membre

France

Stock

PLE/7FG.

Espèce

Plie commune (Pleuronectes platessa)

Zone

VII f etVII g

Date de clôture

18.11.2013

---

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/26 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/26

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1250/2013 DE LA COMMISSION

du 2 décembre 2013

approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Českobudějovické pivo (IGP)]

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil du 21 novembre 2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires (1), et notamment son article 52, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la République tchèque pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’indication géographique protégée «Českobudějovické pivo», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1107/96 de la Commission (2) tel que modifié par l’acte relatif aux conditions d’adhésion à l’Union européenne de la République tchèque (3). |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 53, paragraphe 1, premier alinéa, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a examiné la demande de la République tchèque pour l’approbation d’une modification du cahier des charges de l’indication géographique protégée «Českobudějovické pivo», enregistrée en vertu du règlement (CE) no 1107/96 de la Commission (2) tel que modifié par l’acte relatif aux conditions d’adhésion à l’Union européenne de la République tchèque (3).

| (2) | La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (4). |
| --- | --- |

(2)

La modification en question n’étant pas mineure au sens de l’article 53, paragraphe 2, du règlement (UE) no 1151/2012, la Commission a publié la demande de modification, en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), dudit règlement, au Journal officiel de l’Union européenne
   (4).

| (3) | Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification doit être approuvée, |
| --- | --- |

(3)

Aucune déclaration d’opposition, conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012, n’ayant été notifiée à la Commission, la modification doit être approuvée,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

La modification du cahier des charges publiée au Journal officiel de l’Union européenne concernant la dénomination figurant à l’annexe du présent règlement est approuvée.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 2 décembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Dacian CIOLOȘ

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 148 du 21.6.1996, p. 1.

2

(3)  JO L 236 du 23.9.2003, p. 33.

3

(4)  JO C 134 du 14.5.2013, p. 54.

4

---

ANNEXE

Produits agricoles et denrées alimentaires énumérés à l’annexe I, partie I, du règlement (UE) no 1151/2012:

Classe 2.1.   Bières

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Českobudějovické pivo (IGP)

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/28 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/28

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RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) No 1251/2013 DE LA COMMISSION

du 3 décembre 2013

modifiant le règlement (CE) no 606/2009 en ce qui concerne certaines pratiques œnologiques et le règlement (CE) no 436/2009 en ce qui concerne l’inscription de ces pratiques dans les registres du secteur vitivinicole

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu le règlement (CE) no 1234/2007 du Conseil du 22 octobre 2007 portant organisation commune des marchés dans le secteur agricole et dispositions spécifiques en ce qui concerne certains produits de ce secteur (règlement «OCM unique») (1), et notamment son article 121, troisième et quatrième alinéas, et son article 185 quater, paragraphe 3, en liaison avec son article 4,

considérant ce qui suit:

| (1) | Conformément à l’article 3 du règlement (CE) no 606/2009 de la Commission (2), les pratiques œnologiques autorisées sont fixées à l’annexe I dudit règlement. L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a modifié les conditions d’utilisation de certaines pratiques œnologiques qui sont par ailleurs déjà autorisées dans l’Union. Afin de tenir compte du progrès technique et de donner aux producteurs de l’Union les mêmes possibilités que celles offertes aux producteurs des pays tiers, il convient de modifier dans l’Union les conditions d’utilisation de ces pratiques œnologiques en se fondant sur les conditions d’utilisation définies par l’OIV. |
| --- | --- |

(1)

Conformément à l’article 3 du règlement (CE) no 606/2009 de la Commission (2), les pratiques œnologiques autorisées sont fixées à l’annexe I dudit règlement. L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a modifié les conditions d’utilisation de certaines pratiques œnologiques qui sont par ailleurs déjà autorisées dans l’Union. Afin de tenir compte du progrès technique et de donner aux producteurs de l’Union les mêmes possibilités que celles offertes aux producteurs des pays tiers, il convient de modifier dans l’Union les conditions d’utilisation de ces pratiques œnologiques en se fondant sur les conditions d’utilisation définies par l’OIV.

| (2) | L’OIV a adopté de nouvelles pratiques œnologiques. Afin de tenir compte du progrès technique et de donner aux producteurs de l’Union les nouvelles possibilités offertes aux producteurs des pays tiers, il convient d’autoriser dans l’Union ces nouvelles pratiques œnologiques dans les conditions d’utilisation définies par l’OIV. |
| --- | --- |

(2)

L’OIV a adopté de nouvelles pratiques œnologiques. Afin de tenir compte du progrès technique et de donner aux producteurs de l’Union les nouvelles possibilités offertes aux producteurs des pays tiers, il convient d’autoriser dans l’Union ces nouvelles pratiques œnologiques dans les conditions d’utilisation définies par l’OIV.

| (3) | Certaines pratiques œnologiques sont particulièrement exposées au risque d’utilisation frauduleuse et doivent être indiquées dans les registres et les documents d’accompagnement conformément au règlement (CE) no 436/2009 de la Commission (3). Les exigences relatives aux pratiques telles que le traitement membranaire précisent qu’il convient d’inscrire ces pratiques dans les registres conformément à l’article 41 du règlement (CE) no 436/2009. Il convient d’adapter les règles relatives aux inscriptions prévues par le règlement (CE) no 436/2009 afin de tenir compte des nouvelles pratiques œnologiques autorisées par le règlement (CE) no 606/2009, tel que modifié par le présent règlement. |
| --- | --- |

(3)

Certaines pratiques œnologiques sont particulièrement exposées au risque d’utilisation frauduleuse et doivent être indiquées dans les registres et les documents d’accompagnement conformément au règlement (CE) no 436/2009 de la Commission (3). Les exigences relatives aux pratiques telles que le traitement membranaire précisent qu’il convient d’inscrire ces pratiques dans les registres conformément à l’article 41 du règlement (CE) no 436/2009. Il convient d’adapter les règles relatives aux inscriptions prévues par le règlement (CE) no 436/2009 afin de tenir compte des nouvelles pratiques œnologiques autorisées par le règlement (CE) no 606/2009, tel que modifié par le présent règlement.

| (4) | Il y a lieu de modifier les règlements (CE) no 606/2009 et (CE) no 436/2009 en conséquence. |
| --- | --- |

(4)

Il y a lieu de modifier les règlements (CE) no 606/2009 et (CE) no 436/2009 en conséquence.

| (5) | Les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l’avis du comité de réglementation prévu à l’article 195, paragraphe 3, du règlement (CE) no 1234/2007 et à l’avis du comité de gestion de l’organisation commune des marchés agricoles, |
| --- | --- |

(5)

Les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l’avis du comité de réglementation prévu à l’article 195, paragraphe 3, du règlement (CE) no 1234/2007 et à l’avis du comité de gestion de l’organisation commune des marchés agricoles,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

Modification du règlement (CE) no 606/2009

L’annexe I A du règlement (CE) no 606/2009 est modifiée conformément à l’annexe du présent règlement.

Article 2

Modification du règlement (CE) no 436/2009

À l’article 41, paragraphe 1, du règlement (CE) no 436/2009, le point w) suivant est ajouté:

| «w) | la gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires.» |
| --- | --- |

«w)

la gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires.»

Article 3

Entrée en vigueur

Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 3 décembre 2013.

Par la Commission

Le président

José Manuel BARROSO

---

(1)  JO L 299 du 16.11.2007, p. 1.

1

(2)  Règlement (CE) no 606/2009 de la Commission du 10 juillet 2009 fixant certaines modalités d’application du règlement (CE) no 479/2008 du Conseil en ce qui concerne les catégories de produits de la vigne, les pratiques œnologiques et les restrictions qui s’y appliquent (JO L 193 du 24.7.2009, p. 1).

2

o

o

(3)  Règlement (CE) no 436/2009 de la Commission du 26 mai 2009 portant modalités d’application du règlement (CE) no 479/2008 du Conseil en ce qui concerne le casier viticole, les déclarations obligatoires et l’établissement des informations pour le suivi du marché, les documents accompagnant les transports des produits et les registres à tenir dans le secteur vitivinicole (JO L 128 du 27.5.2009, p. 15).

3

o

o

---

ANNEXE

L’annexe I A du règlement (CE) no 606/2009 est modifiée comme suit:

| 1) | Le tableau est modifié comme suit:






  a) | la ligne 6 est modifiée comme suit:






  i) | à la colonne no 1, le tiret suivant est ajouté:






  «— | adjonction d’autolysats de levures»; |
| --- | --- | --- | --- | --- |

1)

Le tableau est modifié comme suit:

a)

la ligne 6 est modifiée comme suit:

i)

à la colonne no 1, le tiret suivant est ajouté:

«—

adjonction d’autolysats de levures»;

| ii) | à la colonne no 2, le texte suivant est ajouté:
  «Seulement pour les raisins frais, le moût de raisins, le moût de raisins partiellement fermenté, le moût de raisins partiellement fermenté issu de raisins passerillés, le moût de raisins concentré, le vin nouveau encore en fermentation»; |
| --- | --- |

ii)

à la colonne no 2, le texte suivant est ajouté:

«Seulement pour les raisins frais, le moût de raisins, le moût de raisins partiellement fermenté, le moût de raisins partiellement fermenté issu de raisins passerillés, le moût de raisins concentré, le vin nouveau encore en fermentation»;

| b) | au point 10, le deuxième tiret est remplacé par le texte suivant:






  «— | protéines végétales provenant du blé, des pois et des pommes de terre»; |
| --- | --- | --- |

b)

au point 10, le deuxième tiret est remplacé par le texte suivant:

«—

protéines végétales provenant du blé, des pois et des pommes de terre»;

| c) | les lignes suivantes sont ajoutées:








  «51 | utilisation de levures inactivées | | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 52 | gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires | Pour les produits définis à l’annexe XI ter, paragraphes 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15 et 16 du règlement (CE) no 1234/2007, à l’exception de l’adjonction de dioxyde de carbone aux produits définis à ladite annexe, paragraphes 4, 5, 6 et 8» | |

c)

les lignes suivantes sont ajoutées:

«51

utilisation de levures inactivées

52

gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires

Pour les produits définis à l’annexe XI ter, paragraphes 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15 et 16 du règlement (CE) no 1234/2007, à l’exception de l’adjonction de dioxyde de carbone aux produits définis à ladite annexe, paragraphes 4, 5, 6 et 8»

| 2) | L’appendice 18 suivant est ajouté:

  «Appendice 18

  Exigences applicables à la gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires

  La gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires est une méthode physique de gestion des concentrations des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires (membranes hydrophobes) et des gaz utilisée en œnologie.
  EXIGENCES








  1) | Cette technique peut être utilisée de la fin de la fermentation alcoolique jusqu’au conditionnement pour remplacer l’utilisation d’un appareil de barbotage ou des systèmes de type Venturi. |
| --- | --- | --- |

2)

L’appendice 18 suivant est ajouté:

«Appendice 18

Exigences applicables à la gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires

La gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires est une méthode physique de gestion des concentrations des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires (membranes hydrophobes) et des gaz utilisée en œnologie.

EXIGENCES

1)

Cette technique peut être utilisée de la fin de la fermentation alcoolique jusqu’au conditionnement pour remplacer l’utilisation d’un appareil de barbotage ou des systèmes de type Venturi.

| 2) | Cette opération est effectuée par un œnologue ou un technicien qualifié. |
| --- | --- |

2)

Cette opération est effectuée par un œnologue ou un technicien qualifié.

| 3) | Le traitement doit être consigné dans le registre visé à l’article 185 quater, paragraphe 2, du règlement (CE) no 1234/2007. |
| --- | --- |

3)

Le traitement doit être consigné dans le registre visé à l’article 185 quater, paragraphe 2, du règlement (CE) no 1234/2007.

| 4) | Les membranes utilisées doivent répondre aux exigences des règlements (CE) no 1935/2004 et (UE) no 10/2011 ainsi qu’aux dispositions nationales arrêtées pour l’application de ceux-ci. Elles doivent répondre aux spécifications du Codex œnologique international publié par l’OIV.» |
| --- | --- |

4)

Les membranes utilisées doivent répondre aux exigences des règlements (CE) no 1935/2004 et (UE) no 10/2011 ainsi qu’aux dispositions nationales arrêtées pour l’application de ceux-ci. Elles doivent répondre aux spécifications du Codex œnologique international publié par l’OIV.»

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/31 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/31

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RÈGLEMENT D'EXÉCUTION (UE) No 1252/2013 DE LA COMMISSION

du 3 décembre 2013

établissant les valeurs forfaitaires à l'importation pour la détermination du prix d'entrée de certains fruits et légumes

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne,

vu le règlement (CE) no 1234/2007 du Conseil du 22 octobre 2007 portant organisation commune des marchés dans le secteur agricole et dispositions spécifiques en ce qui concerne certains produits de ce secteur (règlement «OCM unique») (1),

vu le règlement d'exécution (UE) no 543/2011 de la Commission du 7 juin 2011 portant modalités d’application du règlement (CE) no 1234/2007 du Conseil en ce qui concerne les secteurs des fruits et légumes et des fruits et légumes transformés (2), et notamment son article 136, paragraphe 1,

considérant ce qui suit:

| (1) | Le règlement d’exécution (UE) no 543/2011 prévoit, en application des résultats des négociations commerciales multilatérales du cycle d'Uruguay, les critères pour la fixation par la Commission des valeurs forfaitaires à l'importation des pays tiers, pour les produits et les périodes figurant à l'annexe XVI, partie A, dudit règlement. |
| --- | --- |

(1)

Le règlement d’exécution (UE) no 543/2011 prévoit, en application des résultats des négociations commerciales multilatérales du cycle d'Uruguay, les critères pour la fixation par la Commission des valeurs forfaitaires à l'importation des pays tiers, pour les produits et les périodes figurant à l'annexe XVI, partie A, dudit règlement.

| (2) | La valeur forfaitaire à l'importation est calculée chaque jour ouvrable, conformément à l'article 136, paragraphe 1, du règlement d'exécution (UE) no 543/2011, en tenant compte des données journalières variables. Il importe, par conséquent, que le présent règlement entre en vigueur le jour de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne, |
| --- | --- |

(2)

La valeur forfaitaire à l'importation est calculée chaque jour ouvrable, conformément à l'article 136, paragraphe 1, du règlement d'exécution (UE) no 543/2011, en tenant compte des données journalières variables. Il importe, par conséquent, que le présent règlement entre en vigueur le jour de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne,

A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:

Article premier

Les valeurs forfaitaires à l'importation visées à l'article 136 du règlement d’exécution (UE) no 543/2011 sont fixées à l'annexe du présent règlement.

Article 2

Le présent règlement entre en vigueur le jour de sa publication au Journal officiel de l'Union européenne.

Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre.

Fait à Bruxelles, le 3 décembre 2013.

Par la Commission, au nom du président,

Jerzy PLEWA

Directeur général de l'agriculture et du développement rural

---

(1)  JO L 299 du 16.11.2007, p. 1.

1

(2)  JO L 157 du 15.6.2011, p. 1.

2

---

ANNEXE

Valeurs forfaitaires à l'importation pour la détermination du prix d'entrée de certains fruits et légumes

| (EUR/100 kg) |
| --- |
| Code NC | Code des pays tiers (1) | Valeur forfaitaire à l'importation |
| 0702 00 00 | AL | 46,1 |
| MA | 61,3 |
| TN | 66,1 |
| TR | 82,3 |
| ZZ | 64,0 |
| 0707 00 05 | AL | 47,7 |
| EG | 200,0 |
| MA | 152,9 |
| TR | 135,0 |
| ZZ | 133,9 |
| 0709 91 00 | EG | 200,0 |
| ZZ | 200,0 |
| 0709 93 10 | MA | 133,9 |
| TR | 138,7 |
| ZZ | 136,3 |
| 0805 10 20 | AR | 28,7 |
| AU | 88,3 |
| TR | 56,3 |
| UY | 36,0 |
| ZA | 58,6 |
| ZZ | 53,6 |
| 0805 20 10 | AU | 135,6 |
| MA | 67,5 |
| PE | 131,0 |
| TR | 100,8 |
| ZA | 150,1 |
| ZZ | 117,0 |
| 0805 20 30, 0805 20 50, 0805 20 70, 0805 20 90 | IL | 59,5 |
| PE | 74,3 |
| SZ | 43,6 |
| TR | 65,5 |
| UY | 92,4 |
| ZZ | 67,1 |
| 0805 50 10 | TR | 84,1 |
| ZZ | 84,1 |
| 0808 10 80 | AU | 125,0 |
| BA | 42,7 |
| MK | 29,8 |
| NZ | 160,5 |
| US | 133,8 |
| ZA | 93,6 |
| ZZ | 97,6 |
| 0808 30 90 | TR | 123,3 |
| US | 205,7 |
| ZZ | 164,5 |

(EUR/100 kg)

Code NC

Code des pays tiers (1)

Valeur forfaitaire à l'importation

0702 00 00

AL

46,1

MA

61,3

TN

66,1

TR

82,3

ZZ

64,0

0707 00 05

AL

47,7

EG

200,0

MA

152,9

TR

135,0

ZZ

133,9

0709 91 00

EG

200,0

ZZ

200,0

0709 93 10

MA

133,9

TR

138,7

ZZ

136,3

0805 10 20

AR

28,7

AU

88,3

TR

56,3

UY

36,0

ZA

58,6

ZZ

53,6

0805 20 10

AU

135,6

MA

67,5

PE

131,0

TR

100,8

ZA

150,1

ZZ

117,0

0805 20 30, 0805 20 50, 0805 20 70, 0805 20 90

IL

59,5

PE

74,3

SZ

43,6

TR

65,5

UY

92,4

ZZ

67,1

0805 50 10

TR

84,1

ZZ

84,1

0808 10 80

AU

125,0

BA

42,7

MK

29,8

NZ

160,5

US

133,8

ZA

93,6

ZZ

97,6

0808 30 90

TR

123,3

US

205,7

ZZ

164,5

---

(1)  Nomenclature des pays fixée par le règlement (CE) no 1833/2006 de la Commission (JO L 354 du 14.12.2006, p. 19). Le code «ZZ» représente «autres origines».

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DÉCISIONS

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/33 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/33

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DÉCISION DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL

du 20 novembre 2013

relative à la mobilisation du Fonds européen d’ajustement à la mondialisation, conformément au point 28 de l’accord interinstitutionnel du 17 mai 2006 entre le Parlement européen, le Conseil et la Commission sur la discipline budgétaire et la bonne gestion financière (demande EGF/2013/004 ES/Comunidad Valenciana — Matériaux de construction, présentée par l’Espagne)

(2013/708/UE)

LE PARLEMENT EUROPÉEN ET LE CONSEIL DE L’UNION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu l’accord interinstitutionnel du 17 mai 2006 entre le Parlement européen, le Conseil et la Commission sur la discipline budgétaire et la bonne gestion financière (1), et notamment son point 28,

vu le règlement (CE) no 1927/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 portant création du Fonds européen d’ajustement à la mondialisation (2), et notamment son article 12, paragraphe 3,

vu la proposition de la Commission européenne,

considérant ce qui suit:

| (1) | Le Fonds européen d’ajustement à la mondialisation (ci-après dénommé «Fonds») a été créé pour apporter une aide complémentaire aux travailleurs licenciés en raison des modifications majeures de la structure du commerce international résultant de la mondialisation, et pour les aider à réintégrer le marché du travail. |
| --- | --- |

(1)

Le Fonds européen d’ajustement à la mondialisation (ci-après dénommé «Fonds») a été créé pour apporter une aide complémentaire aux travailleurs licenciés en raison des modifications majeures de la structure du commerce international résultant de la mondialisation, et pour les aider à réintégrer le marché du travail.

| (2) | L’accord interinstitutionnel du 17 mai 2006 permet la mobilisation du Fonds à concurrence d’un montant annuel maximal de 500 000 000 EUR. |
| --- | --- |

(2)

L’accord interinstitutionnel du 17 mai 2006 permet la mobilisation du Fonds à concurrence d’un montant annuel maximal de 500 000 000 EUR.

| (3) | Le 22 mai 2013, l’Espagne a introduit une demande de mobilisation du Fonds pour des licenciements survenus dans 140 entreprises relevant de la division 23 de la NACE Rév. 2 («Fabrication d’autres produits minéraux non métalliques») situées dans la Comunidad Valenciana (ES52), région de niveau NUTS 2, et l’a complétée par des informations supplémentaires dont les dernières ont été reçues le 17 juillet 2013. Cette demande remplissant les conditions relatives à la fixation du montant des contributions financières énoncées à l’article 10 du règlement (CE) no 1927/2006, la Commission propose de mobiliser un montant de 840 000 EUR. |
| --- | --- |

(3)

Le 22 mai 2013, l’Espagne a introduit une demande de mobilisation du Fonds pour des licenciements survenus dans 140 entreprises relevant de la division 23 de la NACE Rév. 2 («Fabrication d’autres produits minéraux non métalliques») situées dans la Comunidad Valenciana (ES52), région de niveau NUTS 2, et l’a complétée par des informations supplémentaires dont les dernières ont été reçues le 17 juillet 2013. Cette demande remplissant les conditions relatives à la fixation du montant des contributions financières énoncées à l’article 10 du règlement (CE) no 1927/2006, la Commission propose de mobiliser un montant de 840 000 EUR.

| (4) | Il convient par conséquent de mobiliser le Fonds en vue d’octroyer une contribution financière en réponse à la demande présentée par l’Espagne, |
| --- | --- |

(4)

Il convient par conséquent de mobiliser le Fonds en vue d’octroyer une contribution financière en réponse à la demande présentée par l’Espagne,

ONT ADOPTÉ LA PRÉSENTE DÉCISION:

Article premier

Dans le cadre du budget général de l’Union européenne établi pour l’exercice 2013, une somme de 840 000 EUR en crédits d’engagement et de paiement est mobilisée au titre du Fonds européen d’ajustement à la mondialisation.

Article 2

La présente décision est publiée au Journal officiel de l’Union européenne.

Fait à Strasbourg, le 20 novembre 2013.

Par le Parlement européen

Le président

M. SCHULZ

Par le Conseil

Le président

V. LEŠKEVIČIUS

---

(1)  JO C 139 du 14.6.2006, p. 1.

1

(2)  JO L 406 du 30.12.2006, p. 1.

2

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/34 |
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4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/34

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DÉCISION D’EXÉCUTION DE LA COMMISSION

du 2 décembre 2013

autorisant un laboratoire situé aux États-Unis d’Amérique à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques

[notifiée sous le numéro C(2013) 8365]

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2013/709/UE)

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu la décision 2000/258/CE du Conseil du 20 mars 2000 désignant un institut spécifique responsable pour l’établissement des critères nécessaires à la standardisation des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques (1), et notamment son article 3, paragraphe 2,

considérant ce qui suit:

| (1) | La décision 2000/258/CE désigne l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), à Nancy, en France [et faisant partie depuis le 1er juillet 2010 de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES)], comme institut spécifique responsable de l’établissement des critères nécessaires à la normalisation des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques. |
| --- | --- |

(1)

La décision 2000/258/CE désigne l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA), à Nancy, en France [et faisant partie depuis le 1er juillet 2010 de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES)], comme institut spécifique responsable de l’établissement des critères nécessaires à la normalisation des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques.

| (2) | La décision prévoit que l’ANSES est chargée d’attester le résultat de l’évaluation des laboratoires des pays tiers qui ont demandé à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques. |
| --- | --- |

(2)

La décision prévoit que l’ANSES est chargée d’attester le résultat de l’évaluation des laboratoires des pays tiers qui ont demandé à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques.

| (3) | En raison de la non-participation au test de compétence annuel organisé par l’ANSES en 2012, l’autorisation accordée le 20 novembre 2002 en vertu de la décision 2000/258/CE au laboratoire VETCOM Food Analysis and Diagnostic de Fort Sam Houston a été retirée conformément à la décision 2010/436/UE de la Commission (2). |
| --- | --- |

(3)

En raison de la non-participation au test de compétence annuel organisé par l’ANSES en 2012, l’autorisation accordée le 20 novembre 2002 en vertu de la décision 2000/258/CE au laboratoire VETCOM Food Analysis and Diagnostic de Fort Sam Houston a été retirée conformément à la décision 2010/436/UE de la Commission (2).

| (4) | L’autorité compétente des États-Unis d’Amérique a introduit une nouvelle demande d’agrément du laboratoire VETCOM Food Analysis and Diagnostic de Fort Sam Houston. La demande est appuyée par un rapport favorable de l’ANSES, établi le 16 septembre 2013 après évaluation dudit laboratoire. |
| --- | --- |

(4)

L’autorité compétente des États-Unis d’Amérique a introduit une nouvelle demande d’agrément du laboratoire VETCOM Food Analysis and Diagnostic de Fort Sam Houston. La demande est appuyée par un rapport favorable de l’ANSES, établi le 16 septembre 2013 après évaluation dudit laboratoire.

| (5) | L’autorité compétente des États-Unis d’Amérique a également informé la Commission de manière officielle que le nom du laboratoire avait changé. |
| --- | --- |

(5)

L’autorité compétente des États-Unis d’Amérique a également informé la Commission de manière officielle que le nom du laboratoire avait changé.

| (6) | Ce laboratoire devrait donc être autorisé à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques chez les chiens, les chats et les furets. |
| --- | --- |

(6)

Ce laboratoire devrait donc être autorisé à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques chez les chiens, les chats et les furets.

| (7) | Les mesures prévues à la présente décision sont conformes à l’avis du comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale, |
| --- | --- |

(7)

Les mesures prévues à la présente décision sont conformes à l’avis du comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale,

A ADOPTÉ LA PRÉSENTE DÉCISION:

Article premier

Le laboratoire ci-après est autorisé à réaliser des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques chez les chiens, les chats et les furets, conformément à l’article 3, paragraphe 2, de la décision 2000/258/CE:

| DoD Food Analysis & Diagnostic Laboratory |
| --- |
| 2899 Schofield Road |
| JBSA Fort Sam Houston, TX 78234 |
| États-Unis d’Amérique |

DoD Food Analysis & Diagnostic Laboratory

2899 Schofield Road

JBSA Fort Sam Houston, TX 78234

États-Unis d’Amérique

Article 2

La présente décision s’applique à compter du 1er janvier 2014.

Article 3

Les États membres sont destinataires de la présente décision.

Fait à Bruxelles, le 2 décembre 2013.

Par la Commission

Tonio BORG

Membre de la Commission

---

(1)  JO L 79 du 30.3.2000, p. 40.

1

(2)  Décision 2010/436/UE de la Commission du 9 août 2010 mettant en œuvre la décision 2000/258/CE du Conseil en ce qui concerne les tests de compétence destinés au maintien de l’autorisation des laboratoires de procéder à des tests sérologiques de contrôle de l’efficacité des vaccins antirabiques (JO L 209 du 10.8.2010, p. 19).

2

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| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/35 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/35

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DÉCISION DE LA COMMISSION

du 2 décembre 2013

modifiant la décision 2012/757/UE concernant la spécification technique d’interopérabilité relative au sous-système «Exploitation et gestion du trafic» du système ferroviaire de l’Union européenne

[notifiée sous le numéro C(2013) 8377]

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2013/710/UE)

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

vu la directive 2008/57/CE du Parlement européen et du Conseil du 17 juin 2008 relative à l’interopérabilité du système ferroviaire au sein de la Communauté (1), et notamment son article 6, paragraphe 1, deuxième alinéa,

considérant ce qui suit:

| (1) | L’article 12 du règlement (CE) no 881/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 instituant une Agence ferroviaire européenne (2) prévoit que l’Agence ferroviaire européenne (ci-après «l’Agence») veille à ce que les spécifications techniques d’interopérabilité («STI») soient adaptées au progrès technique, aux évolutions du marché et aux exigences sociales et propose à la Commission les projets d’adaptation des STI qu’elle estime nécessaires. |
| --- | --- |

(1)

L’article 12 du règlement (CE) no 881/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 instituant une Agence ferroviaire européenne (2) prévoit que l’Agence ferroviaire européenne (ci-après «l’Agence») veille à ce que les spécifications techniques d’interopérabilité («STI») soient adaptées au progrès technique, aux évolutions du marché et aux exigences sociales et propose à la Commission les projets d’adaptation des STI qu’elle estime nécessaires.

| (2) | Par la décision C(2007) 3371 du 13 juillet 2007, la Commission a conféré un mandat-cadre à l’Agence pour la réalisation de certaines activités en vertu de la directive 96/48/CE du Conseil du 23 juillet 1996 relative à l’interopérabilité du système ferroviaire transeuropéen à grande vitesse (3) et de la directive 2001/16/CE du Parlement européen et du Conseil du 19 mars 2001 relative à l’interopérabilité du système ferroviaire transeuropéen conventionnel (4). En vertu de ce mandat-cadre, l’Agence a été chargée de réviser la STI «Exploitation et gestion du trafic» |
| --- | --- |

(2)

Par la décision C(2007) 3371 du 13 juillet 2007, la Commission a conféré un mandat-cadre à l’Agence pour la réalisation de certaines activités en vertu de la directive 96/48/CE du Conseil du 23 juillet 1996 relative à l’interopérabilité du système ferroviaire transeuropéen à grande vitesse (3) et de la directive 2001/16/CE du Parlement européen et du Conseil du 19 mars 2001 relative à l’interopérabilité du système ferroviaire transeuropéen conventionnel (4). En vertu de ce mandat-cadre, l’Agence a été chargée de réviser la STI «Exploitation et gestion du trafic»

| (3) | L’appendice A des actuelles STI relatives à l’exploitation et à la gestion du trafic fait référence à la version 2 des règles d’exploitation pour le système de gestion du trafic ferroviaire européen (ERTMS), qui ont été mises au point sur la base de la version 2.3.0.d des spécifications et exigences relatives au «System requirements specifications» (SRS) du système européen de contrôle des trains (ETCS). |
| --- | --- |

(3)

L’appendice A des actuelles STI relatives à l’exploitation et à la gestion du trafic fait référence à la version 2 des règles d’exploitation pour le système de gestion du trafic ferroviaire européen (ERTMS), qui ont été mises au point sur la base de la version 2.3.0.d des spécifications et exigences relatives au «System requirements specifications» (SRS) du système européen de contrôle des trains (ETCS).

| (4) | Les versions actuelles des spécifications ERTMS/ETCS relèvent de la «ligne de base 2» et de la «ligne de base 3». La version des «ERTMS operational principles and rules» correspondant à l’«ERTMS/ETCS ligne de base 3» est la version 3. Les STI relatives à l’exploitation et à la gestion du trafic doivent en tenir compte. |
| --- | --- |

(4)

Les versions actuelles des spécifications ERTMS/ETCS relèvent de la «ligne de base 2» et de la «ligne de base 3». La version des «ERTMS operational principles and rules» correspondant à l’«ERTMS/ETCS ligne de base 3» est la version 3. Les STI relatives à l’exploitation et à la gestion du trafic doivent en tenir compte.

| (5) | Le 5 juillet 2012, l’Agence a émis une recommandation (ERA/REC/05-2012/INT-ERTMS) visant à mettre à jour la version des «ERTMS operational principles and rules» à laquelle se réfère la décision 2012/757/UE de la Commission du 14 novembre 2012 concernant la spécification technique d’interopérabilité relative au sous-système «Exploitation et gestion du trafic» du système ferroviaire de l’Union européenne et modifiant la décision 2007/756/CE (5). |
| --- | --- |

(5)

Le 5 juillet 2012, l’Agence a émis une recommandation (ERA/REC/05-2012/INT-ERTMS) visant à mettre à jour la version des «ERTMS operational principles and rules» à laquelle se réfère la décision 2012/757/UE de la Commission du 14 novembre 2012 concernant la spécification technique d’interopérabilité relative au sous-système «Exploitation et gestion du trafic» du système ferroviaire de l’Union européenne et modifiant la décision 2007/756/CE (5).

| (6) | Il convient, dès lors, de modifier la décision 2012/757/UE. |
| --- | --- |

(6)

Il convient, dès lors, de modifier la décision 2012/757/UE.

| (7) | Les mesures prévues par la présente décision sont conformes à l’avis du comité institué en vertu de l’article 29, paragraphe 1, de la directive 2008/57/CE, |
| --- | --- |

(7)

Les mesures prévues par la présente décision sont conformes à l’avis du comité institué en vertu de l’article 29, paragraphe 1, de la directive 2008/57/CE,

A ADOPTÉ LA PRÉSENTE DÉCISION:

Article premier

L’appendice A de l’annexe I de la décision 2012/757/UE (STI «Exploitation et gestion du trafic») est remplacé par le texte suivant:

«Appendice A

Règles d’exploitation des systèmes ERTMS/ETCS et ERTMS/GSM-R

Les règles d’exploitation pour les systèmes ERTMS/ETCS et ERTMS/GSM-R sont précisées dans le document technique “ERTMS operational principles and rules — version 3”, publié sur le site internet de l’Agence ferroviaire européenne (www.era.europa.eu).»

Article 2

La présente décision est applicable à partir du 1er janvier 2014.

er

Article 3

Les États membres sont destinataires de la présente décision.

Fait à Bruxelles, le 2 décembre 2013.

Par la Commission

Siim KALLAS

Vice-président

---

(1)  JO L 191 du 18.7.2008, p. 1.

1

(2)  JO L 164 du 30.4.2004, p. 1.

2

(3)  JO L 235 du 17.9.1996, p. 6.

3

(4)  JO L 110 du 20.4.2001, p. 1.

4

(5)  JO L 345 du 15.12.2012, p. 1.

5

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RECOMMANDATIONS

| 4.12.2013 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | L 323/37 |
| --- | --- | --- | --- |

4.12.2013

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 323/37

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RECOMMANDATION DE LA COMMISSION

du 3 décembre 2013

sur la réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2013/711/UE)

LA COMMISSION EUROPÉENNE,

vu le traité sur le fonctionnement de l’Union européenne, et notamment son article 292,

considérant ce qui suit:

| (1) | Plusieurs mesures ont été adoptées dans le cadre d’une stratégie globale visant à réduire la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans l’environnement, les aliments pour animaux et les denrées alimentaires. |
| --- | --- |

(1)

Plusieurs mesures ont été adoptées dans le cadre d’une stratégie globale visant à réduire la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans l’environnement, les aliments pour animaux et les denrées alimentaires.

| (2) | Des teneurs maximales applicables aux dioxines et à la somme des dioxines et des PCB de type dioxine ont été établies pour les aliments pour animaux par la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil (1) et pour les denrées alimentaires par le règlement (CE) no 1881/2006 de la Commission (2). |
| --- | --- |

(2)

Des teneurs maximales applicables aux dioxines et à la somme des dioxines et des PCB de type dioxine ont été établies pour les aliments pour animaux par la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil (1) et pour les denrées alimentaires par le règlement (CE) no 1881/2006 de la Commission (2).

| (3) | Afin d’encourager une démarche volontariste en vue de réduire la présence de dioxines et de PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires, des seuils d’intervention pour les dioxines et les PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires ont été fixés par la recommandation 2011/516/UE de la Commission (3) et pour les dioxines et les PCB de type dioxine dans les aliments pour animaux par la directive 2002/32/CE. |
| --- | --- |

(3)

Afin d’encourager une démarche volontariste en vue de réduire la présence de dioxines et de PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires, des seuils d’intervention pour les dioxines et les PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires ont été fixés par la recommandation 2011/516/UE de la Commission (3) et pour les dioxines et les PCB de type dioxine dans les aliments pour animaux par la directive 2002/32/CE.

| (4) | Ces seuils d’intervention sont un moyen pour les autorités compétentes et les exploitants de mettre en évidence les cas où il convient de déterminer une source de contamination et de prendre des mesures de réduction ou d’élimination de celle-ci. |
| --- | --- |

(4)

Ces seuils d’intervention sont un moyen pour les autorités compétentes et les exploitants de mettre en évidence les cas où il convient de déterminer une source de contamination et de prendre des mesures de réduction ou d’élimination de celle-ci.

| (5) | Les dioxines et les PCB de type dioxine provenant de sources différentes, il y a lieu de fixer des seuils d’intervention distincts pour les dioxines, d’une part, et pour les PCB de type dioxine, d’autre part. |
| --- | --- |

(5)

Les dioxines et les PCB de type dioxine provenant de sources différentes, il y a lieu de fixer des seuils d’intervention distincts pour les dioxines, d’une part, et pour les PCB de type dioxine, d’autre part.

| (6) | Il convient désormais de recommander que la présence de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine dans les œufs de poules élevées en plein air, les œufs biologiques, le foie d’agneau et de mouton, le crabe chinois, les herbes aromatiques séchées et les argiles vendues en tant que complément alimentaire fasse l’objet d’une surveillance accrue. |
| --- | --- |

(6)

Il convient désormais de recommander que la présence de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine dans les œufs de poules élevées en plein air, les œufs biologiques, le foie d’agneau et de mouton, le crabe chinois, les herbes aromatiques séchées et les argiles vendues en tant que complément alimentaire fasse l’objet d’une surveillance accrue.

| (7) | Il convient en outre de préciser que les seuils d’intervention exprimés par produit se rapportent au poids à l’état frais. |
| --- | --- |

(7)

Il convient en outre de préciser que les seuils d’intervention exprimés par produit se rapportent au poids à l’état frais.

| (8) | Il y a lieu, par conséquent, de remplacer la recommandation 2011/516/UE par une nouvelle recommandation, |
| --- | --- |

(8)

Il y a lieu, par conséquent, de remplacer la recommandation 2011/516/UE par une nouvelle recommandation,

A ADOPTÉ LA PRÉSENTE RECOMMANDATION:

| 1. | Les États membres effectuent, de manière aléatoire et en fonction de leur production, de leur utilisation et de leur consommation d’aliments pour animaux et de denrées alimentaires, des contrôles portant sur la présence, dans ces produits, de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine. |
| --- | --- |

1.

Les États membres effectuent, de manière aléatoire et en fonction de leur production, de leur utilisation et de leur consommation d’aliments pour animaux et de denrées alimentaires, des contrôles portant sur la présence, dans ces produits, de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine.

| 2. | Outre les contrôles visés au point 1, les États membres sont invités à contrôler plus particulièrement la présence de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine dans les produits suivants:






  a) | les œufs de poules élevées en plein air et les œufs biologiques; |
| --- | --- | --- |

2.

Outre les contrôles visés au point 1, les États membres sont invités à contrôler plus particulièrement la présence de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine dans les produits suivants:

a)

les œufs de poules élevées en plein air et les œufs biologiques;

| b) | le foie de mouton et d’agneau; |
| --- | --- |

b)

le foie de mouton et d’agneau;

| c) | le crabe chinois, en ce qui concerne:






  i) | la chair musculaire des appendices (séparément); |
| --- | --- | --- |

c)

le crabe chinois, en ce qui concerne:

i)

la chair musculaire des appendices (séparément);

| ii) | la chair brune (séparément); |
| --- | --- |

ii)

la chair brune (séparément);

| iii) | le produit total (par calcul, en tenant compte des niveaux trouvés dans la chair musculaire des appendices et dans la chair brune, et de leur proportion relative); |
| --- | --- |

iii)

le produit total (par calcul, en tenant compte des niveaux trouvés dans la chair musculaire des appendices et dans la chair brune, et de leur proportion relative);

| d) | les herbes aromatiques séchées (aliments pour animaux et denrées alimentaires); |
| --- | --- |

d)

les herbes aromatiques séchées (aliments pour animaux et denrées alimentaires);

| e) | les argiles vendues en tant que complément alimentaire. |
| --- | --- |

e)

les argiles vendues en tant que complément alimentaire.

| 3. | En cas de non-respect des dispositions de la directive 2002/32/CE et du règlement (CE) no 1881/2006, et en cas de détection de concentrations de dioxines et/ou de PCB de type dioxine supérieures aux seuils d’intervention prévus à l’annexe de la présente recommandation pour les denrées alimentaires et à l’annexe II de la directive 2002/32/CE pour les aliments pour animaux, les États membres, en coopération avec les exploitants:






  a) | entreprennent des enquêtes pour déterminer la source de contamination; |
| --- | --- | --- |

3.

En cas de non-respect des dispositions de la directive 2002/32/CE et du règlement (CE) no 1881/2006, et en cas de détection de concentrations de dioxines et/ou de PCB de type dioxine supérieures aux seuils d’intervention prévus à l’annexe de la présente recommandation pour les denrées alimentaires et à l’annexe II de la directive 2002/32/CE pour les aliments pour animaux, les États membres, en coopération avec les exploitants:

a)

entreprennent des enquêtes pour déterminer la source de contamination;

| b) | prennent des mesures pour réduire ou éliminer la source de contamination. |
| --- | --- |

b)

prennent des mesures pour réduire ou éliminer la source de contamination.

| 4. | Les États membres transmettent toutes les données sur la présence de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires à l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ils informent la Commission et les autres États membres de leurs observations, des résultats de leurs enquêtes et des mesures prises pour réduire ou éliminer la source de contamination. |
| --- | --- |

4.

Les États membres transmettent toutes les données sur la présence de dioxines, de PCB de type dioxine et de PCB autres que ceux de type dioxine dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires à l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ils informent la Commission et les autres États membres de leurs observations, des résultats de leurs enquêtes et des mesures prises pour réduire ou éliminer la source de contamination.

La présente recommandation remplace la recommandation 2011/516/UE.

Fait à Bruxelles, le 3 décembre 2013.

Par la Commission

Tonio BORG

Membre de la Commission

---

(1)  Directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil du 7 mai 2002 sur les substances indésirables dans les aliments pour animaux (JO L 140 du 30.5.2002, p. 10).

1

(2)  Règlement (CE) no 1881/2006 de la Commission du 19 décembre 2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires (JO L 364 du 20.12.2006, p. 5).

2

o

(3)  Recommandation 2011/516/UE de la Commission du 23 août 2011 sur la réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires (JO L 218 du 24.8.2011, p. 23).

3

---

ANNEXE

Aux fins de la présente annexe, on entend par:

| a) | «Dioxines + furannes (TEQ-OMS)», la somme des polychlorodibenzo-para-dioxines (PCDD) et des polychlorodibenzofuranes (PCDF), exprimée en équivalents toxiques (TEQ) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), après application des facteurs d’équivalence toxique définis par celle-ci (TEF-OMS). |
| --- | --- |

a)

«Dioxines + furannes (TEQ-OMS)», la somme des polychlorodibenzo-para-dioxines (PCDD) et des polychlorodibenzofuranes (PCDF), exprimée en équivalents toxiques (TEQ) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), après application des facteurs d’équivalence toxique définis par celle-ci (TEF-OMS).

| b) | «PCB de type dioxine (TEQ-OMS)», la somme des polychlorobiphényles (PCB), exprimée en équivalents toxiques de l'OMS, après application des TEF-OMS. |
| --- | --- |

b)

«PCB de type dioxine (TEQ-OMS)», la somme des polychlorobiphényles (PCB), exprimée en équivalents toxiques de l'OMS, après application des TEF-OMS.

| c) | «TEF-OMS», les facteurs d’équivalence toxique pour l’évaluation des risques pour les êtres humains, fondés sur les conclusions de la réunion des experts du programme international sur la sécurité des substances chimiques (PISSC) de l’OMS qui s’est tenue en juin 2005 à Genève [Martin van den Berg et al., «The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds», Toxicological Sciences 93(2), 2006, p. 223]. |
| --- | --- |

c)

«TEF-OMS», les facteurs d’équivalence toxique pour l’évaluation des risques pour les êtres humains, fondés sur les conclusions de la réunion des experts du programme international sur la sécurité des substances chimiques (PISSC) de l’OMS qui s’est tenue en juin 2005 à Genève [Martin van den Berg et al., «The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds», Toxicological Sciences 93(2), 2006, p. 223].

| Denrées alimentaires | Seuil d’intervention pour dioxines + furannes (TEQ-OMS) (1) | Seuil d’intervention pour PCB de type dioxine (TEQ-OMS) (1) |
| --- | --- | --- |
| Viandes et produits à base de viande (à l’exclusion des abats comestibles) (2) provenant des animaux suivants: | | |
| — | bovins et ovins, |

Denrées alimentaires

Seuil d’intervention pour dioxines + furannes (TEQ-OMS) (1)

Seuil d’intervention pour PCB de type dioxine (TEQ-OMS) (1)

Viandes et produits à base de viande (à l’exclusion des abats comestibles) (2) provenant des animaux suivants:

—

bovins et ovins,

1,75 pg/g de graisses (3)

1,75 pg/g de graisses (3)

| — | volailles, |
| --- | --- |

—

volailles,

1,25 pg/g de graisses (3)

0,75 pg/g de graisses (3)

| — | porcins. |
| --- | --- |

—

porcins.

0,75 pg/g de graisses (3)

0,50 pg/g de graisses (3)

Graisses mixtes

1,00 pg/g de graisses (3)

0,75 pg/g de graisses (3)

Chair musculaire de poissons d’élevage et de produits de la pêche issus de l’aquaculture

1,50 pg/g de poids à l’état frais

2,50 pg/g de poids à l’état frais

Lait cru (2) et produits laitiers (2), y compris matière grasse butyrique

1,75 pg/g de graisses (3)

2,00 pg/g de graisses (3)

Œufs de poule et ovoproduits (2)

1,75 pg/g de graisses (3)

1,75 pg/g de graisses (3)

Argiles en tant que complément alimentaire

0,50 pg/g de poids à l’état frais

0,35 pg/g de poids à l’état frais

Fruits, légumes (y compris herbes aromatiques fraîches) et céréales (4)

0,30 pg/g de poids à l’état frais

0,10 pg/g de poids à l’état frais

---

(1)  Concentrations supérieures: les concentrations supérieures sont calculées sur la base de l’hypothèse selon laquelle toutes les valeurs des différents congénères au-dessous du seuil de quantification sont égales au seuil de quantification.

(2)  Denrées alimentaires de cette catégorie telles que définies par le règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale (JO L 139 du 30.4.2004, p. 55).

(3)  Les seuils d'intervention ne s'appliquent pas aux denrées alimentaires contenant moins de 2 % de graisses.

(4)  Pour les fruits et les légumes séchés (y compris les herbes aromatiques séchées), le seuil d’intervention est de 0,5 pg/g pour les dioxines + furannes et de 0,35 pg/g pour les PCB de type dioxine, exprimé sur le produit tel qu’il est vendu.

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