# Úřední věstník C 87/2021

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 87 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Ročník 6415. března 2021 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 87

České vydání

Informace a oznámení

Ročník 6415. března 2021

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informace |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Rada |
| 2021/C 87/01 | Oznámení určené osobám a subjektům, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2014/145/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2021/448 a nařízením Rady (EU) č. 269/2014, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2021/446, o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny | 1 |
| 2021/C 87/02 | Oznámení určené subjektům údajů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2014/145/SZBP a nařízením Rady (EU) č. 269/2014 o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny | 3 |
| | Evropská komise |
| 2021/C 87/03 | Směnné kurzy vůči euru — 12. března 2021 | 5 |
| 2021/C 87/04 | Oznámení Komise o aktuální úrokové sazbě pro navrácení státní podpory a o referenční a diskontní sazbě použitelných od 1. dubna 2021
  (Zveřejněno v souladu s článkem 10 nařízení Komise (ES) č. 794/2004) | 6 |

Obsah

Strana

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

2021/C 87/01

Oznámení určené osobám a subjektům, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2014/145/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2021/448 a nařízením Rady (EU) č. 269/2014, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2021/446, o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny

1

2021/C 87/02

Oznámení určené subjektům údajů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2014/145/SZBP a nařízením Rady (EU) č. 269/2014 o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny

3

Evropská komise

2021/C 87/03

Směnné kurzy vůči euru — 12. března 2021

5

2021/C 87/04

Oznámení Komise o aktuální úrokové sazbě pro navrácení státní podpory a o referenční a diskontní sazbě použitelných od 1. dubna 2021
  (Zveřejněno v souladu s článkem 10 nařízení Komise (ES) č. 794/2004)

(Zveřejněno v souladu s článkem 10 nařízení Komise (ES) č. 794/2004

6

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2021/C 87/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.10163 – United Internet/Morgan Stanley/Tele Columbus) (
  1
  ) | 7 |
| 2021/C 87/06 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M. 10174 — Macquarie/Aberdeen/Ucles JV) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 9 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2021/C 87/07 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 11 |
| 2021/C 87/08 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 21 |
| 2021/C 87/09 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 27 |
| 2021/C 87/10 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 35 |

V   Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2021/C 87/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.10163 – United Internet/Morgan Stanley/Tele Columbus) (
  1
  )

1

7

2021/C 87/06

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M. 10174 — Macquarie/Aberdeen/Ucles JV) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

9

JINÉ AKTY

Evropská komise

2021/C 87/07

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

11

2021/C 87/08

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

21

2021/C 87/09

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

27

2021/C 87/10

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

35

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP. |

---

(1)   Text s významem pro EHP.

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/1 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/1

---

Oznámení určené osobám a subjektům, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2014/145/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2021/448 a nařízením Rady (EU) č. 269/2014, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2021/446, o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny

(2021/C 87/01)

Osobám a subjektům, které jsou uvedeny v příloze rozhodnutí Rady 2014/145/SZBP (1) ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2021/448 (2) a v příloze I nařízení Rady (EU) č. 269/2014 (3), prováděného prováděcím nařízením Rady (EU) 2021/446 (4), o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny, se dávají na vědomí následující informace.

Rada Evropské unie rozhodla po přezkumu seznamu osob a subjektů označených ve výše uvedených přílohách, že omezující opatření stanovená rozhodnutím 2014/145/SZBP a nařízením (EU) č. 269/2014 by se na tyto osoby a subjekty měla vztahovat i nadále.

Dotčené osoby a subjekty se upozorňují, že mohou požádat příslušné orgány daného členského státu (daných členských států) uvedené na internetových stránkách obsažených v příloze II nařízení (EU) č. 269/2014 o povolení použít zmrazené finanční prostředky na základní potřeby nebo konkrétní platby (viz článek 4 uvedeného nařízení).

Dotčené osoby a subjekty mohou do 1. června 2021 zaslat Radě žádost včetně podpůrných dokumentů, aby rozhodnutí o jejich zařazení na výše uvedený seznam bylo znovu zváženo, a to na tuto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail:sanctions@consilium.europa.eu

Dotčené osoby a subjekty se rovněž upozorňují, že mají možnost rozhodnutí Rady napadnout u Tribunálu Evropské unie v souladu s podmínkami stanovenými v čl. 275 druhém pododstavci a čl. 263 čtvrtém a šestém pododstavci Smlouvy o fungování Evropské unie.

---

(1)  Úř. věst. L 78, 17.3.2014, s. 16.

(2)  Úř. věst L 87, 15.3.2021, s. 35.

(3)  Úř. věst. L 78, 17.3.2014, s. 6.

(4)  Úř. věst. L 87, 15.3.2021, s. 19.

---

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/3 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/3

---

Oznámení určené subjektům údajů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2014/145/SZBP a nařízením Rady (EU) č. 269/2014 o omezujících opatřeních vzhledem k činnostem narušujícím nebo ohrožujícím územní celistvost, svrchovanost a nezávislost Ukrajiny

(2021/C 87/02)

Subjektům údajů se v souladu s článkem 16 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2018/1725 (1) dávají na vědomí následující informace:

Právním základem tohoto zpracování údajů jsou rozhodnutí Rady 2014/145/SZBP (2) ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2021/448 (3) a nařízení Rady (EU) č. 269/2014 (4), prováděné prováděcím nařízením Rady (EU) 2021/446 (5).

Správcem tohoto zpracování údajů je oddělení RELEX.1.C generálního ředitelství pro vnější vztahy (RELEX) generálního sekretariátu Rady, které lze kontaktovat na této adrese:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

e-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Pověřence pro ochranu osobních údajů v generálním sekretariátu Rady lze kontaktovat na této adrese:

Data Protection Officer

data.protection@consilium.europa.eu

Účelem zpracování údajů je sestavit a aktualizovat seznam osob, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím 2014/145/SZBP ve znění rozhodnutí (SZBP) 2021/448 a nařízením (EU) č. 269/2014, prováděným prováděcím nařízením (EU) 2021/446.

Subjekty údajů jsou fyzické osoby, které splňují kritéria pro zařazení na seznam stanovená rozhodnutím 2014/145/SZBP a nařízením (EU) č. 269/2014.

Mezi shromažďované osobní údaje patří údaje nezbytné ke správné identifikaci dotčené osoby, odůvodnění a veškeré další související údaje.

Shromažďované osobní údaje mohou být v případě potřeby sdíleny s Evropskou službou pro vnější činnost a s Komisí.

Aniž jsou dotčena omezení podle článku 25 nařízení (EU) 2018/1725, žádosti související s výkonem práv subjektů údajů, jako je právo na přístup, jakož i právo na opravu a právo vznést námitku, budou vyřízeny v souladu s nařízením (EU) 2018/1725.

Osobní údaje budou uchovávány po dobu 5 let od data, kdy byl subjekt údajů vyňat ze seznamu osob, na něž se vztahují omezující opatření, nebo od data, kdy skončí platnost opatření, nebo po dobu soudního řízení, jestliže již bylo zahájeno.

Aniž jsou dotčeny jakékoli opravné prostředky soudní, správní nebo mimosoudní povahy, subjekty údajů mohou podat stížnost evropskému inspektorovi ochrany údajů v souladu s nařízením (EU) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  Úř. věst. L 295, 21.11.2018, s. 39.

(2)  Úř. věst. L 78, 17.3.2014, s. 16.

(3)  Úř. věst. L 87, 15.3.2021, s. 35.

(4)  Úř. věst. L 78, 17.3.2014, s. 6.

(5)  Úř. věst. L 87, 15.3.2021, s. 19.

---

Evropská komise

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/5 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/5

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

12. března 2021

(2021/C 87/03)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,1933 |
| JPY | japonský jen | 130,14 |
| DKK | dánská koruna | 7,4366 |
| GBP | britská libra | 0,85835 |
| SEK | švédská koruna | 10,1388 |
| CHF | švýcarský frank | 1,1094 |
| ISK | islandská koruna | 153,90 |
| NOK | norská koruna | 10,0863 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 26,150 |
| HUF | maďarský forint | 366,18 |
| PLN | polský zlotý | 4,5867 |
| RON | rumunský lei | 4,8850 |
| TRY | turecká lira | 9,0452 |
| AUD | australský dolar | 1,5394 |
| CAD | kanadský dolar | 1,4975 |
| HKD | hongkongský dolar | 9,2642 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,6633 |
| SGD | singapurský dolar | 1,6053 |
| KRW | jihokorejský won | 1 354,93 |
| ZAR | jihoafrický rand | 17,8505 |
| CNY | čínský juan | 7,7636 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,5885 |
| IDR | indonéská rupie | 17 174,63 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,9140 |
| PHP | filipínské peso | 57,772 |
| RUB | ruský rubl | 87,7030 |
| THB | thajský baht | 36,730 |
| BRL | brazilský real | 6,6421 |
| MXN | mexické peso | 24,8556 |
| INR | indická rupie | 86,7260 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,1933

JPY

japonský jen

130,14

DKK

dánská koruna

7,4366

GBP

britská libra

0,85835

SEK

švédská koruna

10,1388

CHF

švýcarský frank

1,1094

ISK

islandská koruna

153,90

NOK

norská koruna

10,0863

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

26,150

HUF

maďarský forint

366,18

PLN

polský zlotý

4,5867

RON

rumunský lei

4,8850

TRY

turecká lira

9,0452

AUD

australský dolar

1,5394

CAD

kanadský dolar

1,4975

HKD

hongkongský dolar

9,2642

NZD

novozélandský dolar

1,6633

SGD

singapurský dolar

1,6053

KRW

jihokorejský won

1 354,93

ZAR

jihoafrický rand

17,8505

CNY

čínský juan

7,7636

HRK

chorvatská kuna

7,5885

IDR

indonéská rupie

17 174,63

MYR

malajsijský ringgit

4,9140

PHP

filipínské peso

57,772

RUB

ruský rubl

87,7030

THB

thajský baht

36,730

BRL

brazilský real

6,6421

MXN

mexické peso

24,8556

INR

indická rupie

86,7260

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/6 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/6

---

Oznámení Komise o aktuální úrokové sazbě pro navrácení státní podpory a o referenční a diskontní sazbě použitelných od 1. dubna 2021

(Zveřejněno v souladu s článkem 10 nařízení Komise (ES) č. 794/2004 (1))

(2021/C 87/04)

Základní sazby jsou vypočteny v souladu se sdělením Komise o revizi metody stanovování referenčních a diskontních sazeb (Úř. věst. C 14, 19.1.2008, s. 6). V závislosti na použití referenční sazby se musí připočítat příslušné marže tak, jak je uvedeno v tomto sdělení. Pro diskontní sazbu to znamená, že je nutné připočítat marži ve výši 100 základních bodů. Nařízení Komise (ES) č. 271/2008 ze dne 30. ledna 2008, kterým se mění nařízení (ES) č. 794/2004, předpokládá, že nebude-li zvláštním rozhodnutím stanoveno jinak, sazba pro navrácení státní podpory bude rovněž vypočtena připočtením 100 základních bodů k základní sazbě.

Upravené sazby jsou vyznačeny tučně.

Předchozí sazby byly zveřejněny v Úř. věst. C 59, 19.2.2021, s. 7.

| Od | Do | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.4.2021 | ... | -0,45 | -0,45 | 0,00 | -0,45 | 0,50 | -0,45 | 0,04 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,22 | 0,80 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,15 | -0,45 | 1,75 | -0,02 | -0,45 | -0,45 | 0,11 |
| 1.3.2021 | 31.3.2021 | -0,45 | -0,45 | 0,00 | -0,45 | 0,44 | -0,45 | 0,04 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,22 | 0,80 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,15 | -0,45 | 2,07 | -0,02 | -0,45 | -0,45 | 0,11 |
| 1.2.2021 | 28.2.2021 | -0,45 | -0,45 | 0,00 | -0,45 | 0,44 | -0,45 | 0,05 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,22 | 0,80 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,19 | -0,45 | 2,07 | -0,02 | -0,45 | -0,45 | 0,12 |
| 1.1.2021 | 31.1.2021 | -0,45 | -0,45 | 0,00 | -0,45 | 0,44 | -0,45 | 0,06 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,22 | 0,80 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | -0,45 | 0,23 | -0,45 | 2,07 | 0,00 | -0,45 | -0,45 | 0,15 |

Od

Do

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.4.2021

...

-0,45

-0,45

0,00

-0,45

0,50

-0,45

0,04

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,22

0,80

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,15

-0,45

1,75

-0,02

-0,45

-0,45

0,11

1.3.2021

31.3.2021

-0,45

-0,45

0,00

-0,45

0,44

-0,45

0,04

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,22

0,80

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,15

-0,45

2,07

-0,02

-0,45

-0,45

0,11

1.2.2021

28.2.2021

-0,45

-0,45

0,00

-0,45

0,44

-0,45

0,05

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,22

0,80

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,19

-0,45

2,07

-0,02

-0,45

-0,45

0,12

1.1.2021

31.1.2021

-0,45

-0,45

0,00

-0,45

0,44

-0,45

0,06

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,22

0,80

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

-0,45

0,23

-0,45

2,07

0,00

-0,45

-0,45

0,15

---

(1)  Úř. věst. L 140, 30.4.2004, s. 1.

---

V Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/7 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/7

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.10163 – United Internet/Morgan Stanley/Tele Columbus)

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 87/05)

1.

Toto oznámení se týká těchto podniků:

| — | United Internet AG („United Internet“, Německo), mateřské společnosti skupiny United Internet Group, |
| --- | --- |

—

United Internet AG („United Internet“, Německo), mateřské společnosti skupiny United Internet Group,

| — | Morgan Stanley („Morgan Stanley“, Spojené státy americké), |
| --- | --- |

—

Morgan Stanley („Morgan Stanley“, Spojené státy americké),

| — | Tele Columbus AG („Tele Columbus“, Německo). |
| --- | --- |

—

Tele Columbus AG („Tele Columbus“, Německo).

Podniky United Internet a Morgan Stanley nepřímo získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování společnou kontrolu nad podnikem Tele Columbus.

Spojení se uskutečňuje prodejem a nákupem podílů na základě dobrovolné veřejné nabídky převzetí všech akcií společnosti Tele Columbus v oběhu.

2.

| — | podniku United Internet: poskytovatel telekomunikačních a internetových služeb pro spotřebitele, malé a domácí kanceláře i malé až střední podniky, který svoji činnost provozuje v celosvětovém měřítku, |
| --- | --- |

—

podniku United Internet: poskytovatel telekomunikačních a internetových služeb pro spotřebitele, malé a domácí kanceláře i malé až střední podniky, který svoji činnost provozuje v celosvětovém měřítku,

| — | podniku Morgan Stanley: celosvětově působící společnost na trhu finančních služeb, která poskytuje širokou škálu služeb v oblasti investičního bankovnictví, portfolií cenných papírů, správy majetku a správy portfolií, |
| --- | --- |

—

podniku Morgan Stanley: celosvětově působící společnost na trhu finančních služeb, která poskytuje širokou škálu služeb v oblasti investičního bankovnictví, portfolií cenných papírů, správy majetku a správy portfolií,

| — | podniku Tele Columbus: provozovatel širokopásmové kabelové sítě, který poskytuje multimediální a pevné telekomunikační služby v Německu. |
| --- | --- |

—

podniku Tele Columbus: provozovatel širokopásmové kabelové sítě, který poskytuje multimediální a pevné telekomunikační služby v Německu.

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.10163 – United Internet/Morgan Stanley/Tele Columbus

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštovní adresa:

| Commission européenne / Europese Commissie |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

---

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/9 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/9

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.
  10174 — Macquarie/Aberdeen/Ucles JV)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 87/06)

1.

Oznámení se týká těchto podniků:

| — | Pentacom Investments (Spojené království) Holdco Limited („Macquarie“, Spojené království), patřícího do skupiny Macquarie Group, |
| --- | --- |

—

Pentacom Investments (Spojené království) Holdco Limited („Macquarie“, Spojené království), patřícího do skupiny Macquarie Group,

| — | Aberdeen Standard European Infrastructure GP IV Limited („Aberdeen“, Spojené království), patřícího do skupiny Aberdeen, |
| --- | --- |

—

Aberdeen Standard European Infrastructure GP IV Limited („Aberdeen“, Spojené království), patřícího do skupiny Aberdeen,

| — | Ucles InfraCo, S.L. („Ucles“, Španělsko). |
| --- | --- |

—

Ucles InfraCo, S.L. („Ucles“, Španělsko).

Podniky Macquarie a Aberdeen získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) a odst. 4 nařízení o spojování společnou kontrolu nad podnikem Ucles.

Spojení se uskutečňuje nákupem podílů v nově založené společnosti představující společný podnik.

2.

| — | podniku Macquarie: celosvětově působící investiční banka a poskytovatel finančních služeb v oblasti zdrojů a komodit, zelené energie, konvenční energie, finančních institucí, infrastruktury a nemovitostí, |
| --- | --- |

—

podniku Macquarie: celosvětově působící investiční banka a poskytovatel finančních služeb v oblasti zdrojů a komodit, zelené energie, konvenční energie, finančních institucí, infrastruktury a nemovitostí,

| — | podniku Aberdeen: správce aktiv působící v odvětvích dopravy, sociální infrastruktury, čištění odpadních vod a sítí pro výrobu čisté energie, |
| --- | --- |

—

podniku Aberdeen: správce aktiv působící v odvětvích dopravy, sociální infrastruktury, čištění odpadních vod a sítí pro výrobu čisté energie,

| — | podniku Ucles: velkoobchodní poskytování služeb širokopásmového přístupu ve Španělsku. |
| --- | --- |

—

podniku Ucles: velkoobchodní poskytování služeb širokopásmového přístupu ve Španělsku.

3.

V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.10174 — Macquarie/Aberdeen/Ucles JV

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštovní adresa:

| Commission européenne / Europese Commissie |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/11 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/11

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 87/07)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„PÉRIGORD“

PGI-FR-A1105-AM02

Datum oznámení: 8. prosince 2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   ZEMĚPISNÁ OBLAST

V kapitole 1 bodě 4 specifikace produktu se doplňuje, že obce zeměpisné oblasti jsou zařazeny na seznam podle oficiálního zeměpisného kodexu.

2.   PŘIDÁNÍ ODRŮD

Bylo zrušeno rozdělení odrůd podle barvy a byly přidány nové odrůdy s cílem přizpůsobit CHZO novým problémům v oblasti životního prostředí a změny klimatu.

Jedná se o tyto odrůdy: Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floréal B, Monarch N, Muscaris B, Solaris B, Souvignier gris B, Soreli B, Touriga nacional N, Verdejo B a Vidoc N

3.   KONTAKTNÍ ÚDAJE KONTROLNÍHO ORGÁNU

Kapitola 3 se nahrazuje kontaktními údaji INAO, orgánu pověřeného kontrolou.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   NÁZEV PRODUKTU

Périgord

2.   TYP ZEMĚPISNÉHO OZNAČENÍ:

CHZO – chráněné zeměpisné označení

3.   DRUHY VÝROBKŮ Z RÉVY VINNÉ

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

4.   POPIS VÍNA

Chráněné zeměpisné označení „Périgord“ je vyhrazeno tichým červeným, růžovým a bílým vínům.

Minimální skutečný obsah alkoholu v tichých vínech nesoucích chráněné zeměpisné označení „Périgord“ činí 10,5 % objemových.

Minimální či maximální hodnoty pro celkovou kyselost, celkový obsah oxidu siřičitého, obsah těkavých kyselin a celkový obsah alkoholu v % objemových jsou stanoveny právními předpisy EU. Díky doplňkovosti akvitánských a místních odrůd se červená vína vyznačují vláčností a plnou chuti s někdy poněkud zrnitými taniny, což jim dodává typický charakter.

Růžová vína mají ovocnou vůni a osvěžující dochuť.

Bílá vína mají rovněž ovocnou vůni, v ústech jsou lehká, avšak příjemně objemná, s mírně kyselou dochutí.

Červená vína označená výrazem „Vin de Domme“ jsou vína ovocná a poddajná. Tato vína zrající v dubových sudech mají rubínově červenou barvu a ovocné aroma s lékořicovými a lehce dřevitými tóny.

Růžová vína označená výrazem „Vin de Domme“ jsou výrazné barvy a mají velmi výraznou vůni s tóny červeného ovoce. Pro tato vína je charakteristická vyvážená chuť s objemem, dlouhá a teplá dochuť a svěžest.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   ENOLOGICKÉ POSTUPY

a.   Zvláštní enologické postupy

Zvláštní enologický postup

Víno musí z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku pro zemědělství a mořský rybolov.

b.   Maximální výnosy

120 hektolitrů na hektar

6.   VYMEZENÁ ZEMĚPISNÁ OBLAST

Sklizeň hroznů, vinifikace a výroba vína s chráněným označením původu „Périgord“ probíhají:

| — | v departementu Dordogne, |
| --- | --- |

—

v departementu Dordogne,

| — | na území této obce v departementu Lot: Salviac. |
| --- | --- |

—

na území této obce v departementu Lot: Salviac.

7.   HLAVNÍ MOŠTOVÁ ODRŮDA (MOŠTOVÉ ODRŮDY)

Abondant B

Abouriou B

Alicante Henri Bouschet N

Aligoté B

Alphonse Lavallée N

Altesse B

Alvarinho – Albariño

Aléatico N

Aramon N

Aramon blanc B

Aramon gris G

Aranel B

Arbane B

Arinarnoa N

Arriloba B

Arrouya N

Arrufiac B – Arrufiat

Artaban N

Aubin B

Aubin vert B

Aubun N – Murescola

Auxerrois B

Bachet N

Barbaroux Rs

Baroque B

Biancu Gentile B

Blanc Dame B

Bouchalès N

Bouillet N

Bouquettraube B

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Brachet N – Braquet

Brun Fourca N

Brun argenté N – Vaccarèse

Béclan N – Petit Béclan

Béquignol N

Cabernet Blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Caladoc N

Calitor N

Camaralet B

Carcajolo N

Carcajolo blanc B

Carignan N

Carignan blanc B

Carménère N

Castets N

Chardonnay B

Chasan B

Chasselas B

Chasselas rose Rs

Chatus N

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Clarin B

Claverie B

Codivarta B

Colombard B

Colombaud B – Bouteillan

Corbeau N – Douce noire

Cot N – Malbec

Counoise N

Courbu B – Gros Courbu

Courbu noir N

Crouchen B – Cruchen

César N

Danlas B

Duras N

Durif N

Egiodola N

Ekigaïna N

Elbling B

Etraire de la Dui N

Fer N – Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

Feunate N

Floreal B

Folignan B

Folle blanche B

Franc noir de Haute-Saône N

Fuella nera N

Furmint B

Gamaret

Gamay Fréaux N

Gamay N

Gamay de Bouze N

Gamay de Chaudenay N

Ganson N

Gascon N

Genovèse B

Goldriesling B

Gouget N

Graisse B

Gramon N

Grassen N – Grassenc

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gringet B

Grolleau N

Grolleau gris G

Gros Manseng B

Gros vert B

Jacquère B

Joubertin

Jurançon blanc B

Jurançon noir N – Dame noire

Knipperlé B

Lauzet B

Len de l'El B - Loin de l'Oeil

Liliorila B

Listan B – Palomino

Lival N

Macabeu B – Macabeo

Mancin N

Manseng noir N

Marsanne B

Marselan N

Mauzac B

Mauzac rose Rs

Mayorquin B

Melon B

Merlot N

Merlot blanc B

Meslier Saint-François B – Gros Meslier

Meunier N

Milgranet N

Molette B

Mollard N

Monarch N

Mondeuse N

Mondeuse blanche B

Monerac N

Montils B

Morrastel N – Minustellu, Graciano

Mourvaison N

Mourvèdre N – Monastrell

Mouyssaguès

Muscadelle B

Muscardin N

Muscaris B

Muscat Ottonel B – Muscat, Moscato

Muscat cendré B – Muscat, Moscato

Muscat d'Alexandrie B – Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

Muscat à petits grains roses Rs – Muscat, Moscato

Mérille N

Müller-Thurgau B

Nielluccio N – Nielluciu

Noir Fleurien N

Négret de Banhars N

Négrette N

Ondenc B

Orbois B

Pagadebiti B

Pascal B

Perdea B

Persan N

Petit Courbu B

Petit Manseng B

Petit Meslier B

Petit Verdot N

Picardan B – Araignan

Pineau d'Aunis N

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Plant droit N – Espanenc

Portan N

Poulsard N – Ploussard

Prunelard N

Précoce Bousquet B

Précoce de Malingre B

Raffiat de Moncade B

Ribol N

Riminèse B

Rivairenc N – Aspiran noir

Rivairenc blanc B – Aspiran blanc

Rivairenc gris G – Aspiran gris

Romorantin B – Danery

Rosé du Var Rs

Roublot B

Roussanne B

Roussette d'Ayze B

Sacy B

Saint Côme B

Saint-Macaire N

Saint-Pierre doré B

Sauvignon B – Sauvignon blanc

Sauvignon gris G – Fié gris

Savagnin blanc B

Savagnin rose Rs

Sciaccarello N

Segalin N

Select B

Semebat N

Semillon B

Servanin N

Servant B

Solaris B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Syrah N – Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Tibouren N

Tourbat B

Touriga nacional N

Tressot N

Trousseau N

Téoulier N

Ugni blanc B

Valdiguié N

Velteliner rouge précoce Rs

Verdejo B

Verdesse B

Vermentino B – Rolle

Vidoc N

Viognier B

8.   POPIS SOUVISLOSTÍ

Region Périgord, který zhruba odpovídá departementu Dordogne, se nachází na jihozápadě Francie. Tento region představuje přechod mezi erodovaným Francouzským středohořím a rozsáhlou Akvitánskou pánví sedimentárního původu.

Ze severovýchodu na severozápad je protkán sítí vodních toků, kterou tvoří mimo jiné řeka Isle, Vézère a jejich přítoky, zejména však na jihu departementu řeka Dordogne.

Oblast Périgord je zcela pod atlantickým vlivem, jak pokud jde o teploty, tak co se týče úrovně srážek. Teplotní gradient klesá z jihozápadu na severovýchod a se stoupající nadmořskou výškou. Pokud jde o úroveň srážek, je tato tendence opačná.

Podnebí je zeslabeného oceánského typu s výraznějšími teplotními rozdíly během roku a méně vydatnými srážkami než na akvitánském pobřeží. Jaro je zpravidla vlhčí než zima a převažují západní větry.

Z geomorfologického hlediska je oblast produkce suchou náhorní plošinou s četnými krasovými jevy (jeskyně, propasti, závrty, ponory a vodní vývěry), kterou prochází velmi úzké údolí řeky Céou.

Krajina je velmi členitá s některými oblastmi, kde je v údolí pěstováno obilí, prudkými svahy a okraji náhorní plošiny, kde se objevuje vápenec a kde jedinou vegetaci představují houštiny dubu cesmínovitého a jalovce.

Pěstitelské oblasti se nacházejí na vrcholcích náhorních plošin a hřebenů, tam, kde vápenec dostatečně zvětral, aby zde mohla být půda.

Zatímco na neobdělávaných pozemcích s vápencovým podložím převažuje les, na alterovaných horninách je přítomno zemědělství s produkcí obilovin, chovem ovcí, ale rovněž produkcí ořechů a pěstováním jahod v oblasti Nabirat a několika tabákovými plantážemi v údolí řeky Dordogne.

Vinice zcela přirozeně nacházejí své místo na výhodně orientovaných a dobře provzdušněných vápencových náhorních plošinách.

Kartografové 18. století (zejména Belleyme) dokládají, že se oblast vinic nacházela po celé délce údolí řeky Dordogne, se dvěma významnými středisky okolo měst Bergerac a Domme, a na severovýchodě departementu se táhla až k předhůří Francouzského středohoří, na pomezí břidlicového a vápencového podloží.

Dnes se vinice soustředí v regionu Bergeracois a v kantonu Domme, kde dochází k určitému oživení vinařské tradice.

V kantonu Domme se v obci Campagnac-les-Quercy vyjímá antiklinála, která vystupuje z křídového vápence.

Jurské portlandské a kimmeridžské útvary jsou tvořeny vápencem, který se štěpí na desky, čímž vznikají ploché kameny, které se nazývají „lauzes“. Tyto vápencové desky byly mimo jiné využívány vinaři pro stavbu zdí kolem pozemků, jakož i pro stavbu suchých kamenných chýší, z nichž nejslavnější se nacházejí na náhorní plošině Daglan a jsou zařazeny na seznam historických památek.

Tato geologická zvláštnost stojí za zachováním a rozšířením vinic na tomto území. Stejně jako všude jinde v jihozápadní oblasti Francie začala být vinná réva v regionu Périgord pěstována v římském období.

Řeka Dordogne, která představovala jediný způsob dopravy za pomoci tradičních lodí, hrála již od počátku v obchodu s víny označovanými „z vrchoviny“ stěžejní úlohu.

Obchod s víny, která byla svážena po řece Dordogne, ale rovněž po řece Garonne, Lot a Tarn, se udržoval a rozvíjel až do doby, kdy vinice kolem roku 1880 zasáhla epidemie mšičky révokaza. Vinice dále ubývaly v důsledku další osudové rány v podobě první světové války, která je připravila o celou generaci mužů. Vinice zůstaly zachovány především v oblasti Bergeracois.

V odrůdové skladbě tvořené akvitánskými a místními odrůdami převažuje Merlot a Cabernet v případě červených vín a Sauvignon a Sémillon u bílých vín, někdy s příměsí Chardonnay.

Díky doplňkovosti odrůd se červená vína vyznačují vláčností a jemnou chutí s někdy poněkud zrnitými taniny, což jim dodává typický charakter.

Růžová vína mají ovocnou vůni a osvěžující dochuť.

Bílá vína mají rovněž ovocnou vůni, v ústech jsou lehká, avšak příjemně objemná, s mírně kyselou dochutí.

Oblast Domme byla díky své vzdálenosti od Bordeaux méně zasažena stoletou válkou. V období po skončení stoleté války bylo vyvíjeno úsilí o obnovu vinohradů a zakládání nových vinic, což dokládá řada notářských dokumentů.

Kolem roku 1260 vybíral hrabě z Toulouse v regionu Domme vinnou daň (ve formě věcného plnění). Prodej vína v obci Sarlat se řídil stanovami z roku 1288, které byly potvrzeny dekrety z roku 1299.

Stávající produkci v oblasti Domme tvoří červená a růžová vína. Červená vína jsou vína vyznačující se ovocnou a vláčnou chutí. Ta, která zrají v dubových sudech, mají rubínově červenou barvu a ovocné aroma s lékořicovými a lehce dřevitými tóny.

Růžová vína označená výrazem „Vin de Domme“ charakterizuje výrazná barva i chuť s tóny červeného ovoce. Pro tato vína je charakteristická vyvážená chuť s objemem, dlouhá a teplá dochuť a svěžest.

Víno z oblasti Domme dokazuje svou náležitost k akvitánské vinařské oblasti odrůdovou skladbou, v níž převažuje odrůda Merlot N a Cabernet Franc N, zatímco odrůda Cot N, která je velmi rozšířená v sousedním departementu Lot, je zde málo běžná.

Díky sdružení přátel vína oblasti Domme, které má více než 2 000 členů, z nichž 15 je vinařů, se podařilo sjednotit celou tuto malou venkovskou oblast a zmobilizovat síly k zachování této prestižní vinařské oblasti, jejíž dobré jméno vytváří dynamické družstevní struktury. Na vinařskou oblast Périgord měly vliv historické a kulturní vazby s velkým sousedním regionem Bordeaux. Vedle geomorfologické a klimatické kontinuity existuje také kontinuita pěstební a kontinuita odrůdové skladby, která je tvořena týmiž akvitánskými odrůdami.

Obchodní vazby umožnily zachovat dialog a výměnu znalostí a zkušeností mezi dvěma sousedními vinařskými společenstvími.

Celkovou produkci zemského vína z departementu Dordogne zajišťuje 25 producentů, z nichž 6 jsou družstevní sklepy, a její objem činí v průměru 8 500 hektolitrů v případě červeného a růžového vína a 2 500 hektolitrů u bílého vína.

Dne 12. září 1784 zavedla obec Domme zásadu oznámení o zahájení vinobraní „s cílem zachovat dobrou pověst zemských vín, jejíž ztráta by byla nevyhnutelná v případě, že by se sklizeň uskutečnila před dostatečnou zralostí hroznů“.

Kvasné sklepy se nacházely především v bezprostřední blízkosti přístavů nalodění, konkrétně Domme a Castelnaud, aby se umožnil převoz vína na tradičních lodích.

Na konci 19. století vinařskou oblast, která se tehdy rozkládala na ploše větší než 2 800 hektarů, zasáhla první velká rána v podobě epidemie mšičky.

K obnově vinic došlo až v roce 1993 díky vzniku sdružení zahrnujícího zemědělce, zemědělské techniky a místní zastupitele.

Vína z oblasti Périgord vděčí za svůj charakter vápencovým náhorním plošinám, na nichž byla vysazena převážná část vinic. Tyto půdy mají dobrou schopnost odvodňování, což vede k rozvinutí vlastností u bílých a růžových vín, která se vyznačují svěžestí a vyváženou kyselostí. Dobrý vodní režim půd v kombinaci s oceánskými vlivy umožňuje dosažení dobré fenolické zralosti hroznů, a tím i výrazného charakteru červených vín díky obsahu tříslovin.

Klimatické podmínky údolí Dordogne, které je vystaveno výraznějším oceánským vlivům, dodávají vínům s označením „vin de Domme“ větší vláčnost a ovocná aromata.

Vína z oblasti Périgord a Domme těží z letité pověsti, ale rovněž z cestovního ruchu, který je soustředěn kolem výjimečné oblasti v blízkosti středověké pevnosti Sarlat, kterou každoročně navštíví téměř 2 miliony turistů a v níž se točí řada historických filmů.

Společně s dalšími produkty místní gastronomie, jako jsou ořechy, jahody, jedlé kaštany, ale rovněž kozí sýr cabécou a jehněčí maso nebo lanýže a hřiby, přispívají vína z oblasti Périgord k věhlasu tohoto turistického regionu.

9.   DALŠÍ ZÁKLADNÍ PODMÍNKY (BALENÍ, OZNAČOVÁNÍ A DALŠÍ POŽADAVKY)

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Je-li na označení namísto výrazu „Chráněné zeměpisné označení“ uveden tradiční výraz „Vin du pays“ (zemské víno), použije se logo CHZO Evropské unie.

Chráněné zeměpisné označení „Périgord“ může být doplněno o název některé z následujících doplňujících zeměpisných jednotek podle podmínek produkce stanovených v této specifikaci: „Dordogne“ a „Vin de Domme“.

Velikost písma použitého pro názvy zeměpisných jednotek „Dordogne“ a „Vin de Domme“ nesmí co do výšky a šířky přesahovat velikost znaků tvořících název zeměpisného označení „Périgord“.

Chráněné zeměpisné označení „Périgord“ může být doplněno o:

| — | název jedné odrůdy či více odrůd, |
| --- | --- |

—

název jedné odrůdy či více odrůd,

| — | výrazy „primeur“ nebo „nouveau“. |
| --- | --- |

—

výrazy „primeur“ nebo „nouveau“.

ODKAZ NA SPECIFIKACI VÝROBKU

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4178c6c2-9742-406d-84c6-24b06b5f2f18

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/21 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/21

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 87/08)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„VOUVRAY“

PDO-FR-A0146-AM01

Datum oznámení: 8.12.2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Zeměpisná oblast

V kapitole 1 části IV bodě 1 se doplňuje, že seznam obcí je vytvořen na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2020.

To vede ke změně názvu obce „Tours-Sainte-Radegonde“, který se nahrazuje názvem „Tours“.

Jedná se o redakční úpravu, která nemění zeměpisnou oblast.

Tato změna vede ke změně bodu 1.6 jednotného dokumentu.

2.   Oblast v bezprostřední blízkosti

V kapitole 1 části IV bodě 3 se doplňuje, že seznam obcí je vytvořen na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2020.

Jedná se o redakční úpravu, která nemění oblast v bezprostřední blízkosti.

Tato změna vede ke změně bodu 1.9 jednotného dokumentu.

3.   Agroenvironmentální opatření

V kapitole I části VI bodě 2 se doplňují dva odstavce:

| „c) | Celkové chemické odplevelování pozemku je zakázáno. |
| --- | --- |

„c)

Celkové chemické odplevelování pozemku je zakázáno.

| d) | Používání postřikovačů s neřízeným proudem, nevybavených obousměrnými tryskami (horkovzdušné turbíny připevněné na viniční traktor nebo oscilační trysky) je zakázáno. Pokud má svah pozemku sklon vyšší než 20 %, používání horkovzdušných turbín připevněných na viniční traktor nebo oscilačních trysek může být povoleno.“ |
| --- | --- |

d)

Používání postřikovačů s neřízeným proudem, nevybavených obousměrnými tryskami (horkovzdušné turbíny připevněné na viniční traktor nebo oscilační trysky) je zakázáno. Pokud má svah pozemku sklon vyšší než 20 %, používání horkovzdušných turbín připevněných na viniční traktor nebo oscilačních trysek může být povoleno.“

Cílem těchto ustanovení je lépe zohlednit požadavky spotřebitelů, omezit používání přípravků na ochranu rostlin, a snížit tak dopad na životní prostředí.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

4.   Oběh mezi oprávněnými skladovateli

V části IX bodě 5 se zrušuje písmeno b).

Toto ustanovení se ruší rozhodnutím Státní rady ze dne 22. května 2017.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

5.   Přechodná opatření

V kapitole 1 části XI specifikace výrobku se zrušuje bod 2, neboť se jedná o přechodné opatření, jehož platnost uplynula.

Doplňuje se následující ustanovení:

„4. Další pěstební postupy

Používání postřikovačů s neregulovatelným proudem, nevybavených obousměrnými tryskami (vysokotlaká dmychadla připevněná na viniční traktor nebo oscilační trysky) se povoluje do 31. srpna 2024.“

Cílem tohoto ustanovení je umožnit pěstitelům přizpůsobit se s ohledem na zákaz tohoto typu zařízení.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

V kapitole II části I specifikace se doplňuje následující ustanovení:

„10. Prohlášení o nabytí postřikovacího zařízení

Každé nabytí postřikovacího zařízení je třeba uvést v prohlášení, jež se předkládá orgánu pro ochranu a řízení. V tomto prohlášení se uvádí zejména podrobný popis nabytého zařízení. K prohlášení je třeba připojit fakturu o zakoupení dotyčného zařízení.“

Tato změna je důsledkem zrušení postřikovačů s neřízeným proudem, nevybavených obousměrnými tryskami.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

6.   Hlavní body, jež je třeba kontrolovat

Hlavní body ke kontrole byly revidovány s cílem přizpůsobit metody kontroly.

Touto změnou se nemění jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

Vouvray

2.   Typ zeměpisného označení:

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 5. | Jakostní šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Jakostní šumivé víno

| 8. | Perlivé víno |
| --- | --- |

8.

Perlivé víno

4.   Popis vína (vín)

Tichá vína

Minimální přirozený obsah alkoholu v tichých vínech je 11 % objemových.

Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu v tichých vínech více než 15 % objemových.

Suchá tichá vína mají po úpravě: – obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) nejvýše 8 gramů na litr, – celkovou kyselost vyjádřenou v gramech kyseliny vinné na litr, která není nižší o více než 2 gramy na litr v porovnání s obsahem fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy).

Suchá tichá vína se jako mladá zpravidla vyznačují ovocnými a květinovými aromaty, která se mohou časem vyvinout do tónů připomínajících například med nebo lípu. Pokud obsahují fermentovatelné cukry, je jejich komplexnost a potenciál stárnutí obecně významnější. Neobvyklé tedy nejsou výraznější tóny exotického ovoce nebo mírnější tóny suchého ovoce a v průběhu času se často objeví tóny pražených mandlí, medu nebo kdoulí.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

Šumivá a perlivá vína

Celkový obsah alkoholu v šumivých nebo perlivých vínech po druhotném kvašení nepřesáhne v případě obohacování moštu 13 % objemových.

Obsah těkavých kyselin, celkových kyselin, celkového oxidu siřičitého a oxidu uhličitého je stanoven evropskými předpisy pro šumivá a perlivá vína.

Šumivá vína s jemnou lehkou pěnou se často vyznačují tóny ovoce nebo citrusových plodů a časem v nich může vyniknout příchuť briošek. Perlivá vína se vyznačují nižším obsahem oxidu uhličitého a diskrétnějšími bublinkami, které jsou v ústech méně znatelné. Charakter těchto příjemných vín je obecně výrazněji vinný než u šumivých vín.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Zvláštní enologický postup

Šumivá nebo perlivá vína se vyrábějí výhradně druhotným kvašením v lahvích. Po proběhnutí druhotného kvašení není v případě obohacení moštu překročen celkový obsah alkoholu 13 % objemových.

Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu v tichých vínech více než 15 % objemových.

Pokud jde o enologické postupy, musejí vína kromě uvedených pravidel splňovat také podmínky stanovené na úrovni EU a v zákoně o zemědělství a námořním rybolovu.

Pěstební postupy

–   Způsob vedení:

| a) | Hustota výsadby Minimální hustota výsadby na vinicích činí 6 000 rostlin na hektar s maximálním sponem mezi řadami 1,60 metru. Spon výsadby mezi kmínky v téže řadě je maximálně 0,90 metru. |
| --- | --- |

a)

Hustota výsadby Minimální hustota výsadby na vinicích činí 6 000 rostlin na hektar s maximálním sponem mezi řadami 1,60 metru. Spon výsadby mezi kmínky v téže řadě je maximálně 0,90 metru.

| (b) | Pravidla řezu Réva je prořezávána krátkým řezem, na čípek, přičemž každý výhon nese 1 nebo 2 čípky s nejvýše 2 očky. Na každém keři se může při řezu ponechat maximálně jeden čípek s nejvýše třemi očky. Počet oček na keř je v průměru 10, maximálně však 13 oček na keř. U vinné révy mladší 10 let je však počet oček na keř nejvýše 8. Očkem se rozumí každé očko odchýlené více než 5 milimetrů od koruny. |
| --- | --- |

(b)

Pravidla řezu Réva je prořezávána krátkým řezem, na čípek, přičemž každý výhon nese 1 nebo 2 čípky s nejvýše 2 očky. Na každém keři se může při řezu ponechat maximálně jeden čípek s nejvýše třemi očky. Počet oček na keř je v průměru 10, maximálně však 13 oček na keř. U vinné révy mladší 10 let je však počet oček na keř nejvýše 8. Očkem se rozumí každé očko odchýlené více než 5 milimetrů od koruny.

b.   Maximální výnosy

Tichá vína

65 hektolitrů na hektar

Šumivá a perlivá vína

78 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba a zrání tichých vín, sklizeň hroznů, vinifikace, výroba, zrání a balení šumivých a perlivých vín probíhají na území těchto obcí departementu Indre-et-Loire (seznam vytvořený na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2020): Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Tours, Vernou-sur-Brenne, Vouvray.

7.   Hlavní moštová odrůda (moštové odrůdy)

Chenin B

Orbois B

8.   Popis souvislostí

a)   Popis přírodních faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

V blízkosti města Tours se proti proudu řeky nachází zeměpisná oblast chráněného označení původu „Vouvray“, která se rozkládá na plošině, do níž se zarývají četná suchá údolí a která je zakončena často příkrým útesem nad údolím Loiry.

Náhorní plošina má poměrně výrazný reliéf s nadmořskou výškou od 85 do 110 metrů. Návštěvník může v tomto členitém reliéfu objevit sklepy a jeskynní domy vyhloubené v útesech tvořených žlutým vápenným tufem. Geologický základ této náhorní plošiny představuje měkká křída (vápenný tuf z období turonu). Tento základ, překrytý jílovitě-křemičitými útvary z období senonu, eocénu a mio-pliocénu, je završen čtvrtohorními, větrem navátými hlinitými usazeninami. Zeměpisná oblast zahrnuje území osmi obcí, které se nacházejí přímo u řeky nebo v těsné blízkosti údolí Loiry a přilehlých údolí.

Pozemky striktně vymezené pro sklizeň hroznů zahrnují půdy vzniklé erozí geologického podloží, jež tvoří náhorní plošinu, a jsou situovány na okraji útesu nad Loirou a na okrajích údolí, která se zarývají do náhorní plošiny. Tyto pozemky se nacházejí buď na svazích s jílovito-vápencovými půdami, nebo na okrajích náhorní plošiny s jílovito-křemičitými půdami.

Podnebí dané zeměpisné oblasti je zeslabeného oceánského typu, na křižovatce oceánských a kontinentálních vlivů. Loira funguje jako teplotní regulátor, stejně jako údolí, která odvádějí studený vzduch ze svahů. V létě tuto oblast zpravidla zasahuje přinejmenším jedna vlna veder, která trvá několik dní. Srážky činí přibližně 680 mm za rok.

b)   Popis lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Pověst praví, že při založení kláštera Marmoutier (372), který se nachází na území obce Sainte-Radegonde, dnes připojené k městu Tours, zavedl biskup Martin z Tours ve 4. století odrůdy vinné révy, které jsou vysazovány dodnes, a prosadil techniky řezu, které jsou i v roce 2010 stále používány. Prospěšnost krátkého řezu pro vinnou révu byla podle legendy odhalena díky jeho oslovi spásajícímu výhonky.

Od začátku 13. století jsou bílé odrůdy vyhrazeny pro pozemky nacházející se na svazích a okrajích náhorní plošiny, které se vyznačují kamenitými a vápencovými půdami. Staré texty dokládají, že odrůda Chenin B, místně nazývaná „Pineau de la Loire“, je nejkvalitnější odrůdou vinice. Rabelais v 16. století ve svém díle „Gargantua“ cituje: „To je víno Pineau. Ó, to milé bílé víno! Balzám pro duši, víno hedvábné.“ V tufu, měkkém křídovém materiálu, který tvoří prvotní geologický základ plošiny, byly od římského období až do 20. století hloubeny rozlehlé sklepy. Tyto sklepy, využívané pro vinifikaci, výrobu šumivých vín, zrání a skladování se tehdy staly příznivým faktorem pro rozvoj vinařství a obchod s víny.

Přítomnost francouzských králů na zámcích regionu Touraine ve 14. a 16. století významně přispěla k rozvoji a proslulosti vinic v okolí města Tours. Vyhlášené vinice (crus) v oblasti Vouvray patřily francouzské koruně a víno z nich mělo své stálé místo na královské tabuli. Loira tehdy představovala ideální dopravní trasu a vína z oblasti Vouvray byla až do konce 19. století vyvážena do zemí severní Evropy díky holandským obchodníkům.

Producenti vína z oblasti Vouvray se po krizi způsobené mšičkou révokazem rychle sdružili a v první polovině 20. století byla vydána řada aktů, jejichž účelem bylo zajistit ochranu a propagaci vín. V roce 1906 vzniklo sdružení na ochranu vín, jež bylo pověřeno potíráním nekalé soutěže ze strany několika bezohledných obchodníků, kteří prodávali nekvalitní víno pocházející z jiných regionů pod názvem „Vouvray“.

V roce 1929 byl vydán rozsudek, který stanovil, že označení původu „Vouvray“ může být uděleno pouze vínům vyráběným v obcích Vouvray, Vernou, Chançay, Noizay, Reugny, Rochecorbon a Sainte-Radegonde. V roce 1936 bylo uznáno chráněné označení původu „Vouvray“ pro různé kategorie vín, přičemž vymezená zeměpisná oblast odpovídala zeměpisné oblasti stanovené v roce 2010. Propagaci tohoto chráněného označení původu zajišťovala vinařská organizace založená v roce 1937.

V reakci na neustále se rozvíjející produkci výrobci v roce 1953 založili vinný sklep producentů z oblasti Vouvray – vinařské družstvo, které je v roce 2010 stále klíčovým subjektem. V roce 2009 se vinice rozkládala na zhruba 2 200 hektarech a provozovalo ji 165 pěstitelů. Výroba se dělí mezi suchá vína (přibližně 50 000 hektolitrů) a šumivá a perlivá vína (téměř 70 000 hektolitrů). Tichá vína Suchá tichá vína se jako mladá zpravidla vyznačují ovocnými a květinovými aromaty, která se mohou časem vyvinout do tónů připomínajících například med nebo lípu. Pokud obsahují fermentovatelné cukry, je jejich komplexnost a potenciál stárnutí obecně významnější. Neobvyklé tedy nejsou výraznější tóny exotického ovoce nebo mírnější tóny suchého ovoce a v průběhu času se často objeví tóny pražených mandlí, medu nebo kdoulí.

Šumivá vína: Šumivá vína s jemnou lehkou pěnou se často vyznačují tóny ovoce nebo citrusových plodů a časem v nich může vyniknout příchuť briošek. Perlivá vína: Perlivá vína se vyznačují nižším obsahem oxidu uhličitého a diskrétnějšími bublinkami, které jsou v ústech méně znatelné. Charakter těchto příjemných vín je obecně výrazněji vinný než u šumivých vín. Šumivá a perlivá vína: Výroba šumivých vín vznikla za týchž okolností. Vinaři si všimli, že nalahvovaná vína ve sklepích mají někdy tendenci začít znovu přirozeně kvasit, a chtěli tento fenomén „přírodních šumivých vín“ ovládnout a využít. Vína nabízená spotřebiteli jako „perlivá“ tak začala být produkována od 19. století. S využitím základů rodící se enologie začaly první pokusy o vývoj šumivých vín tradičními metodami ve 40. letech 19. století. Příznivým faktorem pro rozvoj výroby těchto vín se tehdy staly sklepy vyhloubené v tufu, neboť skladování těchto vín a manipulace s nimi vyžadují rozsáhlé temperované prostory. Na základě zkušeností získávaných po dobu více než sta let dosáhli výrobci šumivých vín v roce 2010 dokonale zvládnutého know-how v oblasti skladby svých kupáží. Zrání „na roštech“ po dobu minimálně 12 měsíců přispívá k rozvoji aromatu a k celkové komplexnosti vín.

Tichá vína: Zeměpisná oblast „Vouvray“, která se nachází na klimatickém pomezí pěstování odrůdy Chenin B, jakostní odrůdy „Val de Loire“, ale rovněž pozdní odrůdy, se vyznačuje výhodnými přírodními podmínkami, díky kterým mají vína jedinečné aroma a vyváženost.

Pro získání elegantního a jedinečného výrazu vín je zapotřebí optimální péče o vitalitu rostlin a jejich produkční potenciál, což se odráží v používání méně vitálních podnoží, pečlivém vedení révy a krátkém řezu. Vliv ročníku, který je v dané zeměpisné oblasti obzvláště významný, vedl postupně generace vinařů k vypořádání se s různými podmínkami pro dozrání hroznů. V závislosti na umístění révy a klimatických podmínkách daného roku obsahují sklizené hrozny větší či menší množství cukru. Respektování tohoto přirozeného obsahu cukru vede k výrobě různých druhů vín. Jsou-li klimatické podmínky sklizně obzvláště příznivé, vyrábějí se z hroznů s nejvyšším obsahem cukru, sklizených po koncentraci přirozeným vysušením na keři nebo pomocí ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, vína s vysokým obsahem fermentovatelného cukru.

S ohledem na použití zahrnuje pozemková oblast vymezená pro sklizeň hroznů pouze pozemky s půdami s dobrými vodními a tepelnými vlastnostmi. Za kvalitou a originalitou vín z oblasti Vouvray stojí výběr pozemků pro pěstování vinné révy, přizpůsobení a konzistence výrobních postupů, které vinařská obec v průběhu generací zavedla.

Vína z oblasti Vouvray jsou vyhlášená již od 13. století, kdy mniši přispívali k rozvoji vinic a šíření vín z těchto vinic lodní dopravou po Loiře. V 16. a 17. století díky aktivitě holandských obchodníků jejich pověst dále rostla jak ve Francii, tak i v zahraničí, a v roce 2010 jsou tato vína uváděna na trh mimo území Francie a jsou vyvážena do celého světa.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

| — | Veškeré nepovinné údaje musí být uvedeny na štítcích písmem, jehož rozměry nejsou ani na výšku, ani na šířku větší než dvojnásobek rozměrů znaků tvořících název chráněného označení původu. |
| --- | --- |

—

Veškeré nepovinné údaje musí být uvedeny na štítcích písmem, jehož rozměry nejsou ani na výšku, ani na šířku větší než dvojnásobek rozměrů znaků tvořících název chráněného označení původu.

| — | Velikost písma použitého pro zeměpisné označení „Val de Loire“ nesmí být ani na výšku, ani na šířku větší než dvě třetiny velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu. |
| --- | --- |

—

Velikost písma použitého pro zeměpisné označení „Val de Loire“ nesmí být ani na výšku, ani na šířku větší než dvě třetiny velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu.

| — | Výraz „suché“ musí být povinně uveden na štítku tichých vín, která splňují ustanovení části IX bodu 1 písmena b) specifikace. |
| --- | --- |

—

Výraz „suché“ musí být povinně uveden na štítku tichých vín, která splňují ustanovení části IX bodu 1 písmena b) specifikace.

| — | Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:






  — | se jedná o název místa uvedeného v katastru, |
| --- | --- | --- |

—

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:

—

se jedná o název místa uvedeného v katastru,

| — | je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni. |
| --- | --- |

—

je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti vymezená odchylkou pro vinifikaci, výrobu a zrání tichých vín a vinifikaci, výrobu, zrání a balení šumivých a perlivých vín, je tvořena částí území této obce departementu Indre-et-Loire (na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2020): Nazelles-Négron (část území na sever od okresní silnice č. 1 a na západ od okresní silnice č. 75).

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Balení ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

| — | Šumivá a perlivá vína se vyrábějí výhradně druhotným kvašením v lahvích. |
| --- | --- |

—

Šumivá a perlivá vína se vyrábějí výhradně druhotným kvašením v lahvích.

| — | Šumivá a perlivá vína se uvádějí na spotřebitelský trh po uplynutí minimální doby zrání 12 měsíců od data stočení do lahví. |
| --- | --- |

—

Šumivá a perlivá vína se uvádějí na spotřebitelský trh po uplynutí minimální doby zrání 12 měsíců od data stočení do lahví.

Odkaz na specifikaci výrobku

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-c92ca6c9-395b-44ee-b1c9-ba8a143bb101

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/27 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/27

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 87/09)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„MOULIN-À-VENT“

PDO-FR-A0933-AM02

Datum oznámení: 9. 12. 2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Zeměpisná oblast

V kapitole I části IV bodě 1 se za slovo „obcí“ vkládají slova „na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2019“.

Tato redakční úprava umožňuje zařadit zeměpisnou oblast podle oficiálního zeměpisného kodexu platného v roce 2019 a zveřejněného statistickým úřadem INSEE a zajistit právně platné vymezení zemědělského pozemku.

Rozsah vymezené zeměpisné oblasti zůstává naprosto totožný.

Rovněž se doplňuje věta za účelem informování hospodářských subjektů o zpřístupnění kartografických dokumentů týkajících se zeměpisné oblasti na internetových stránkách Národního ústavu pro kontrolu původu a jakosti (Institut National de l’Origine et de la Qualité, INAO).

Uvedené změny nemají vliv na jednotný dokument.

2.   Vymezená pozemková oblast

V části IV se bod 2 nahrazuje tímto: „Vína se vyrábějí výhradně z vinné révy nacházející se v pozemkové oblasti výroby, již schválil Národní ústav pro kontrolu původu a jakosti (Institut national de l’origine et de la qualité, INAO) na zasedání příslušného celostátního výboru dne 14. listopadu 2019.“

Tato změna má za cíl uvést datum, ke kterému příslušný vnitrostátní orgán schválil změny nové vymezené pozemkové oblasti v zeměpisné oblasti produkce. Vymezení zemědělských pozemků spočívá v tom, že se v zeměpisné oblasti výroby určí pozemky vhodné k produkci vín s příslušným chráněným označením původu.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

3.   Oblast v bezprostřední blízkosti

V kapitole 1 části IV bodě 3 se za slovo „obcí“ vkládají slova „na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2019“.

Tato redakční úprava umožňuje zařadit zeměpisnou oblast podle oficiálního zeměpisného kodexu platného v roce 2019 a zveřejněného statistickým úřadem INSEE.

Rozsah této vymezené zeměpisné oblasti zůstává naprosto totožný.

Doplnění tohoto odkazu umožňuje zajistit právně platné vymezení definice oblasti v bezprostřední blízkosti, aby se předešlo případnému pozdějšímu dopadu sloučení nebo rozdělení obcí nebo jejich částí anebo dopadu změn názvů na tuto definici.

Seznam obcí tvořících oblast v bezprostřední blízkosti byl rovněž aktualizován, aniž byl změněn rozsah této oblasti, s cílem zohlednit administrativní změny, ke kterým došlo před rokem 2019.

V důsledku toho se mění položka „Dodatečné podmínky“ jednotného dokumentu.

4.   Přechodné opatření

Kapitola 1 část XI bod 3 se zrušuje, neboť období, po které mohli producenti využívat zvláštní opatření týkající se období zrání, a tudíž i data uvedení na spotřebitelský trh již uplynulo.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

5.   Kritéria týkající se kontroly specifikace výrobku

| — | Hospodářské subjekty jsou nyní kontrolovány certifikačním orgánem a výraz „inspekční plán“ se nahrazuje výrazem „kontrolní plán“ v různých dotčených odstavcích kapitoly II specifikace produktu.
  Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument. |
| --- | --- |

—

Hospodářské subjekty jsou nyní kontrolovány certifikačním orgánem a výraz „inspekční plán“ se nahrazuje výrazem „kontrolní plán“ v různých dotčených odstavcích kapitoly II specifikace produktu.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

| — | Údaje o kontrolním orgánu
  V kapitole III části II: redakční pravidla této části byla od schválení specifikace v prosinci 2011 změněna tak, aby se již nezobrazoval úplný odkaz na kontrolní orgán, jelikož kontroly provádí certifikační orgán.
  Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument. |
| --- | --- |

—

Údaje o kontrolním orgánu

V kapitole III části II: redakční pravidla této části byla od schválení specifikace v prosinci 2011 změněna tak, aby se již nezobrazoval úplný odkaz na kontrolní orgán, jelikož kontroly provádí certifikační orgán.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

Moulin-à-Vent

2.   Typ zeměpisného označení:

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 4. | Popis vína |
| --- | --- |

4.

Analytický popis

Jedná se o tichá suchá červená vína.

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 10,5 %.

Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu ve vínech více než 13 % objemových.

Vína mají ve fázi balení maximální obsah kyseliny jablečné 0,4 gramu na litr.

Hotová vína připravená k propuštění ke spotřebě mají tyto analytické normy:

Maximální obsah fermentovatelných cukrů (glukóza a fruktóza): 3 gramy na litr

Maximální celkový obsah alkoholu, minimální skutečný obsah alkoholu, minimální celkový obsah kyselin a maximální celkový obsah oxidu siřičitého se řídí normami stanovenými právními předpisy Společenství.

Vína mají sytou, rubínově červenou až granátovou barvu. V aromatech často vynikají tóny květin a zralého červeného ovoce, které se časem vyvinou do silných vůní koření, lanýže či dokonce zvěřiny. Chuťová struktura je velkorysá a robustní a má dobrou vyváženost mezi intenzitou, komplexností a elegancí.

Vína jsou vhodná na degustaci, už když jsou mladá, ale po několika letech zrání nabývají na jemnosti a intenzitě.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | 14,17 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

14,17

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Postupy vinifikace

Zvláštní enologický postup

| — | Používání kousků dřeva je zakázáno. |
| --- | --- |

—

Používání kousků dřeva je zakázáno.

| — | Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 13 % objemových. |
| --- | --- |

—

Po obohacení nepřekračuje celkový obsah alkoholu ve vínech 13 % objemových.

| — | Metody obohacování zahušťováním jsou povoleny do výše limitní hodnoty koncentrace 10 %. |
| --- | --- |

—

Metody obohacování zahušťováním jsou povoleny do výše limitní hodnoty koncentrace 10 %.

Kromě uvedených ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.

Pěstební postupy

Hustota výsadby

OBECNÁ USTANOVENÍ

Vinice mají minimální hustotu výsadby 6 000 rostlin na hektar.

Spon mezi řadami je nejvýše 2,1 metru a spon výsadby mezi kmínky v téže řadě je přinejmenším 0,8 metru.

ZVLÁŠTNÍ USTANOVENÍ

S výhradou dodržení požadavku na minimální hustotu 6 000 rostlin na hektar a pro účely mechanizace může být spon mezi řadami u vinné révy maximálně 3 metry.

Pravidla řezu

| — | Řez se provádí nejpozději do 15. května. |
| --- | --- |

—

Řez se provádí nejpozději do 15. května.

| — | Réva se prořezává krátkým řezem (typu Gobelet, do vějíře, jednoduchým či dvojitým kordonovým řezem Royat anebo tzv. řezem „charmet“) s nejvýše 10 očky na keř. |
| --- | --- |

—

Réva se prořezává krátkým řezem (typu Gobelet, do vějíře, jednoduchým či dvojitým kordonovým řezem Royat anebo tzv. řezem „charmet“) s nejvýše 10 očky na keř.

| — | Každý keř má 3 až 5 čípků s nejvýše dvěma očky. Za účelem zmlazení může každý keř rovněž nést jeden čípek s nejvýše dvěma očky vytvořený z výhonku vyrážejícího ze starých kmínků. |
| --- | --- |

—

Každý keř má 3 až 5 čípků s nejvýše dvěma očky. Za účelem zmlazení může každý keř rovněž nést jeden čípek s nejvýše dvěma očky vytvořený z výhonku vyrážejícího ze starých kmínků.

| — | Při řezu za účelem tvarování nebo při změně způsobu řezu se řez révy provádí s nejvýše 12 očky na keř. |
| --- | --- |

—

Při řezu za účelem tvarování nebo při změně způsobu řezu se řez révy provádí s nejvýše 12 očky na keř.

Ustanovení týkající se mechanické sklizně

| a) | Výška sklizených hroznů v nádobách, v nichž jsou tyto hrozny přepravovány z vinice do vinifikačního zařízení, je nejvýše 0,5 metru. |
| --- | --- |

a)

Výška sklizených hroznů v nádobách, v nichž jsou tyto hrozny přepravovány z vinice do vinifikačního zařízení, je nejvýše 0,5 metru.

| b) | Nádoby jsou vyrobeny z inertního materiálu určeného pro potravinářské účely. |
| --- | --- |

b)

Nádoby jsou vyrobeny z inertního materiálu určeného pro potravinářské účely.

| c) | Stroje a zařízení používané při sklizni a přepravě sklizených hroznů mají systém odtoku vody nebo vhodné ochrany. |
| --- | --- |

c)

Stroje a zařízení používané při sklizni a přepravě sklizených hroznů mají systém odtoku vody nebo vhodné ochrany.

b.   Maximální výnosy

61 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba a zrání vín probíhá na území následujících obcí (na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2019):

| — | Departement Rhône: Chénas, |
| --- | --- |

—

Departement Rhône: Chénas,

| — | Departement Saône-et-Loire: Romanèche-Thorins. |
| --- | --- |

—

Departement Saône-et-Loire: Romanèche-Thorins.

7.   Hlavní moštová odrůda (moštové odrůdy)

Aligoté B

Gamay N

Melon B

8.   Popis souvislostí

Popis přírodních faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Vymezená zeměpisná oblast se rozkládá na východní straně vrchoviny „Monts du Beaujolais“, především na hoře „Montagne de Rémont“ (v nadmořské výšce 510 metrů) a na terasách orientovaných k nížině v povodí řeky Saône, 15 kilometrů na jihozápad od obce Mâcon a 25 kilometrů severně od obce Villefranche-Sur-Saône.

Rozprostírá se na území obcí Chénas a Romanèche-Thorins, na hranici departementů Rhône a Saône-et-Loire.

Pozemky vymezené pro sklizeň hroznů se nacházejí v kopcovité krajině s někdy až prudkými svahy, které dominují obci Chénas na západě, a mírnějšími svahy a terasami, které se táhnou až k obci Romanèche-Thorins na východě. Nadmořská výška se pohybuje mezi 190 a 420 metry.

80 % půd tvoří půdy vytvořené na drolivých písčitých eluviích růžové barvy, které vznikly alterací žulové horniny, jež tvoří podloží a je zde označována jako „grès“ nebo „gore“. V jižní části, jakož i na východním okraji oblasti se nacházejí komplexnější půdy, které vznikly na koluviích. Jejich složení je písčito-hlinité se směsí štěrků. Půdy jsou zpravidla dobře propustné a jsou prostoupeny oxidy železa a manganu, které pocházejí z žil procházejících žulovou horninou.

Nejvýznamnější ložisko manganu ve Francii bylo objeveno kolem roku 1750 v obci Romanèche-Thorins. Mangan se zde těžil od 18. do 19. století a ložisko dosahovalo až na samý střed návsi. „Romanechit“, jak se tehdy místní manganová ruda nazývala, je černá, velmi těžká hornina.

Podnebí je zeslabeného oceánského typu s kontinentálními a jižními vlivy. Srážky jsou rovnoměrně rozděleny do celého roku a průměrná roční teplota je přibližně 11 °C. Vrchovina „Monts du Beaujolais“ hraje stěžejní úlohu při ochraně před západními větry, když zmírňuje oceánský vliv. Fénový efekt vzniklý díky této vrchovině vysušuje vlhký vzduch, a zároveň tak zvyšuje světelnost a snižuje množství srážek.

Široké údolí řeky Saône rovněž hraje v rozvoji vinařské oblasti významnou roli, neboť nabízí dostatečnou světelnost a nese s sebou jižní vlivy, které se projevují zejména mimořádnými horky v letním období.

Popis lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Pěstování vinné révy má v dané zeměpisné oblasti dlouhou tradici.

Suzanne Blanchet ve svém díle „Les vins de Bourgogne“ uvádí, že vinná réva je v oblasti kolem Mâconu a Lyonu, kde převládá les, pěstována již od 1. století (Plinius starší). Ve 3. století bylo víno, uchovávané v těchto dobách v amforách, dopravováno do Lyonu po nedaleké řece Saône.

Vinice zažívaly skutečný rozkvět od konce 15. století na podnět lyonského měšťanstva, zbohatlého díkyvýrobě hedvábí a bankovnictví.

Obchod s vínem regionu Beaujolais nabýval na významu v průběhu 18. století a vedl k zásadním změnám v organizaci vinic. Velké zemědělské usedlosti byly tehdy rozdělené na „pachty“, které v zeměpisné oblasti existují dodnes.

V národních archivech z roku 1722 se uvádí, že: „Romanèche je jednou ze čtyř obcí v oblasti kolem Mâconu, odkud je odesílán největší počet sudů vína do Paříže.“

Název chráněného označení původu se váže ke starobylému větrnému mlýnu, postavenému v roce 1550, který se tyčí na kopci v obci Romanèche-Thorins. Mlýn až do poloviny 19. století sloužil k mletí obilí. Dnes je zařazen na seznam historických památek. Vzhledem ke svému umístění ve středu vinice a dobré viditelnosti z velké dálky dokonale určuje zeměpisnou oblast „Moulin-à-Vent“, tedy „Větrný mlýn“.

Rozsudek soudu v Mâconu ze dne 17. dubna 1924 úředně vymezil zeměpisnou oblast, v níž mohou být vyráběna vína s názvem „Thorins“ nebo „Moulin-à-Vent“. V následujícím roce byl oficiálně zřízen „Svaz vinařů“, jenž zahájil postup k uznání chráněného označení původu, který byl završen vydáním nařízení dne 11. září 1936. Aby nedocházelo k nejasnostem, upouští se od názvu „Thorins“.

Ve stejné době založilo zhruba 40 producentů vinařské družstvo, které mělo od roku 1934 sídlo v prostorách náležejících k zámku rodiny Michaudů v obci Chénas, které vinifikuje zhruba 20 % objemu a představuje hlavní hybnou sílu hospodářství.

Chráněné označení původu „Moulin-à-Vent“ se vyznačuje spojením tradic daného regionu a moderních metod.

Producenti, kteří usilovali o produkci kvalitního vína, se naučili odrůdu Gamay N správně pěstovat a ovládat její růst, zejména prostřednictvím větší hustoty výsadby a krátkého řezu.

V zájmu zajištění dobré zralosti hroznů dbá producent na to, aby byla slunci vystavena dostatečná listová plocha. Vinnou révu lze za tímto účelem vést s využitím pevné opěrné konstrukce. Producenti současně začali používat zvláštní postup vinifikace, který kombinuje tradiční fermentaci se semi-karbonickou macerací.

Pozemky jsou převážně v rodinném vlastnictví, přičemž se zde střídá několik generací, které vinice obhospodařují společně.

Vinice se v roce 2010 rozkládaly na ploše 650 hektarů, přičemž roční průměrný objem produkce činil 30 000 hektolitrů.

Informace o jakosti a vlastnostech výrobků

Vína mají sytou, rubínově červenou až granátovou barvu.

V aromatech často vynikají tóny květin a zralého červeného ovoce, které se časem vyvinou do silných vůní koření, lanýže či dokonce zvěřiny.

Chuťová struktura je velkorysá a robustní a má dobrou vyváženost mezi intenzitou, komplexností a elegancí.

Vína jsou vhodná na degustaci, už když jsou mladá, ale po několika letech zrání nabývají na jemnosti a intenzitě.

Příčinné souvislosti

Vinice „Moulin à Vent“, která se rozprostírá na svazích žulové skály, je známá jako nejstarší z vinic „Crus du Beaujolais“.

Vinná réva zakořeňuje v homogenním žulovém podloží, které je protkáno četnými žílami manganu, jež mají podobu fragmentů rozptýlených v půdách. Podle legendy vděčí vína za svůj osobitý charakter této černé rudě.

Pozemky vinic osazené odrůdou Gamay N se rozkládají na mírných svazích, které jsou příznivě exponovány na východ a jihovýchod a jsou chráněny před západními větry vrchovinou „Monts du Beaujolais“. Díky této expozici jsou vinice již od úsvitu ohřívány prvními paprsky slunce.

Žulové podloží vyznačující se slabou úrodností umožňuje omezené výnosy a přispívá k rozvoji znatelných ovocných aromat ve vínech.

Producenti vymezují nejlepší pozemky a názvy nejvyhlášenějších lokalit uvádějí na štítcích.

Proslulost vín „Moulin-à-Vent“ má dlouhou tradici. Již v 18. století ji potvrzuje stížnost pana Pierra-Étienna Chalandona, obchodníka z Mâconu, který protestuje proti výrobci podezřívanému z prodeje vín třetí či čtvrté kategorie pod názvem „Moulin-à-Vent“. André Julien ve svém díle „Topographie de tous les vignobles connus“ v roce 1816 pěje chválu na vína „Moulin-à-Vent“, tehdy zařazená do „první třídy“, která se uchovávají v lahvích více než deset let.

Producenti se stále ztotožňují s větrným mlýnem, symbolem chráněného označení původu, který figuruje na řadě štítků a propagačních materiálů a který inspiroval malíře Maurice Utrilla.

V roce 1996 se výrobci vína „Moulin-à-Vent“ spojili s výrobci „Chénas“ a vytvořili sdružení „Confrérie des Maîtres Vignerons de Chénas et Moulin-à-Vent“, čímž slavnostně potvrdili věhlas vín obou chráněných označení původu.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Oblast v bezprostřední blízkosti

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci, výrobu a zrání vín, je tvořena územím těchto obcí na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2019:

| — | Departement Côte-d’Or:
  Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L'Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot, |
| --- | --- |

—

Departement Côte-d’Or:

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L'Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot,

| — | Departement Rhône:
  Alix, Anse, L'Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (pouze část odpovídající území bývalé obce Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l'Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d'Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (pouze část odpovídající území bývalých obcí Dareizé, Les Olmes a Saint-Loup), |
| --- | --- |

—

Departement Rhône:

Alix, Anse, L'Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (pouze část odpovídající území bývalé obce Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l'Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d'Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon, Vindry-sur-Turdine (pouze část odpovídající území bývalých obcí Dareizé, Les Olmes a Saint-Loup),

| — | Departement Saône-et-Loire:
  Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines,Fragnes-La-Loyère (pouze část odpovídající území bývalé obce La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l'Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (pouze část odpovídající území bývalých obcí Donzy-le-National, Massy a La Vineuse), Vinzelles, Viré, |
| --- | --- |

—

Departement Saône-et-Loire:

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines,Fragnes-La-Loyère (pouze část odpovídající území bývalé obce La Loyère), Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l'Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (pouze část odpovídající území bývalých obcí Donzy-le-National, Massy a La Vineuse), Vinzelles, Viré,

| — | Departement Yonne:
  Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (pouze část odpovídající území bývalých obcí Champvallon, Villiers sur Tholon a Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey , Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre. |
| --- | --- |

—

Departement Yonne:

Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (pouze část odpovídající území bývalých obcí Champvallon, Villiers sur Tholon a Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey , Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Yrouerre.

Označování

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

| a) | Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:






  — | se jedná o název místa uvedeného v katastru, |
| --- | --- | --- |

a)

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:

—

se jedná o název místa uvedeného v katastru,

| — | je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni. |
| --- | --- |

—

je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni.

Název místa zapsaného v katastru je uveden bezprostředně po názvu chráněného označení původu a je vytištěn písmem, jehož rozměry nejsou na výšku ani na šířku větší, než jsou písmena tvořící název chráněného označení původu.

| b) | Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Vin du Beaujolais“ nebo „Grand Vin du Beaujolais“ nebo „Cru du Beaujolais“.
  Rozměry písma použitého pro větší zeměpisnou jednotku nesmějí být na výšku ani na šířku větší, než je dvoutřetinová velikost písmen tvořících název chráněného označení původu. |
| --- | --- |

b)

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Vin du Beaujolais“ nebo „Grand Vin du Beaujolais“ nebo „Cru du Beaujolais“.

Rozměry písma použitého pro větší zeměpisnou jednotku nesmějí být na výšku ani na šířku větší, než je dvoutřetinová velikost písmen tvořících název chráněného označení původu.

Odkaz na specifikaci výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-10009261-9fab-4519-9359-c1535d713844

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 15.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 87/35 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 87/35

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 87/10)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„MINERVOIS“

PDO-FR-A0330-AM01

Datum oznámení: 14. 12. 2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Datum schválení vymezené pozemkové oblasti

Smyslem je doplnit do textu datum, kdy příslušný vnitrostátní orgán schválil změnu vymezené pozemkové oblasti v rámci zeměpisné oblasti produkce. Vymezení zemědělských pozemků spočívá v tom, že se v zeměpisné oblasti výroby určí pozemky vhodné k produkci vín příslušného chráněného označení původu.

2.   Odrůdová skladba

Seznam povolených moštových odrůd se rozšiřuje o dvě nové odrůdy: Grenache gris G a Viognier pro výrobu růžových a bílých vín. Tyto odrůdy, které již byly v dané zeměpisné oblasti vysazeny, se doplňují jako vedlejší odrůdy s cílem harmonizovat odrůdovou skladbu CHOP „Minervois“ s regionálním CHOP „Languedoc“.

Odrůda Grenache gris G se tedy doplňuje na seznam vedlejších odrůd určených pro výrobu růžových vín.

Odrůdy Grenache gris G a Viognier blanc B se doplňují na seznam vedlejších odrůd určených pro výrobu bílých vín.

3.   Pravidla pro podíl odrůd v podniku

Pravidla pro podíl odrůd v podniku se upřesňují pro odrůdy Grenache gris a Viognier:

| — | u růžových vín se do třetího odstavce doplňuje tento text:






  „– | Podíl odrůdy Grenache gris G tvoří nejvýše 20 % odrůdové skladby.“ |
| --- | --- | --- |

—

u růžových vín se do třetího odstavce doplňuje tento text:

„–

Podíl odrůdy Grenache gris G tvoří nejvýše 20 % odrůdové skladby.“

| — | u bílých vín se do třetího odstavce doplňuje tento text:






  „– | Podíl odrůdy Viognier blanc B tvoří nejvýše 10 % odrůdové skladby.“ |
| --- | --- | --- |

—

u bílých vín se do třetího odstavce doplňuje tento text:

„–

Podíl odrůdy Viognier blanc B tvoří nejvýše 10 % odrůdové skladby.“

4.   Označování

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Languedoc“ použitím výrazu „Grand Vin du Languedoc“.

Název CHOP lze rovněž doplnit názvem menší zeměpisné jednotky, pokud se jedná o název místa uvedeného v katastru a pokud je tato jednotka uvedena v prohlášení o sklizni.

Název místa zapsaného v katastru je uveden bezprostředně po názvu CHOP a je vytištěn písmem, jehož rozměry nejsou na výšku ani na šířku větší, než je polovina velikosti písmen tvořících název CHOP.

5.   Oznamovací povinnosti

K předchozímu prohlášení o pozemcích určených k produkci vína s chráněným označením se musí připojit identifikace pozemků, které mohou být zavlažovány.

6.   Odkaz na kontrolní subjekt

Odkazy na kontrolní subjekt jsou aktualizovány v jednotném dokumentu.

Specifikace CHOP se v bodě II kapitoly II mění za účelem upřesnění toho, že kontrolu provádí kontrolní orgán, a již nikoli inspekční orgán jednající jménem orgánu pověřeného kontrolou, kterým je INAO (Národní ústav pro původ a kvalitu).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

Minervois

2.   Typ zeměpisného označení:

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1. Víno

4.   Popis vína

Analytické vlastnosti vína

Jedná se o tichá suchá červená, růžová a bílá vína.

Minimální přirozený obsah alkoholu v červených, růžových a bílých vínech činí 12 % objemových.

Červená vína s přirozeným obsahem alkoholu nejvýše 14 % mají maximální obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) 3 gramy.

Červená vína s přirozeným obsahem alkoholu vyšším než 14 % mají maximální obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) 4 gramy.

Červená vína mají obsah kyseliny jablečné nejvýše 0,4 gramu na litr.

Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) v růžových a bílých vínech činí nejvýše 4 gramy.

Obsah těkavých kyselin, obsah oxidu siřičitého a celkový obsah kyselin stanoví předpisy Unie.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

Organoleptické vlastnosti vína

Červená vína se podle tradičních zvyklostí vyrábějí z odrůdové skladby, v níž nejméně 60 % tvoří odrůdy Grenache N, Mourvèdre N a Syrah N. Mají purpurovou barvu s fialovými odlesky. Díky své vyváženosti a bohatému aroma připomínajícímu červené ovoce jsou vhodná ke spotřebě již jako mladá.

Jsou to vína silná, s hřejivou dochutí, která rozvíjejí aromatické, často kořeněné nebo lékořicové tóny, a zaručují dobrou schopnost stárnutí.

Růžová vína mají světle lososovou barvu a vyznačují se škálou aromat připomínajících červené ovoce. Jsou zároveň svěží a silná, harmonická, s dlouhotrvající chutí.

Bílá vína mají bledě zlatou barvu se zelenými odlesky. Tato vína jsou komplexní a hřejivá, s výraznými květinovými tóny, a jejich chuť se vyznačuje živými tóny čerstvého ovoce, jako je broskev, mango nebo meruňka.

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Pěstební postupy

Vinice mají minimální hustotu výsadby 4 000 rostlin na hektar. Spon mezi řadami nesmí přesáhnout 2,50 metru a spon mezi kmínky v téže řadě nesmí být menší než 0,80 metru.

Řez se provádí před stádiem E, přičemž tři rozvinuté listy se nachází na dvou prvních očkách.

| — | Réva je prořezávána krátkým řezem s nanejvýš 12 očky na keř. Na každém čípku se nechávají nejvýše dvě očka. |
| --- | --- |

—

Réva je prořezávána krátkým řezem s nanejvýš 12 očky na keř. Na každém čípku se nechávají nejvýše dvě očka.

| — | Odrůdu Marsanne B, Roussanne B a Syrah N je možné prořezávat jednoduchým Guyotovým řezem s nejvíce 10 očky na keř, z toho nanejvýš 6 očky na tažeň, a maximálně se 2 čípky, které nesou každý maximálně 2 očka. |
| --- | --- |

—

Odrůdu Marsanne B, Roussanne B a Syrah N je možné prořezávat jednoduchým Guyotovým řezem s nejvíce 10 očky na keř, z toho nanejvýš 6 očky na tažeň, a maximálně se 2 čípky, které nesou každý maximálně 2 očka.

| — | Může být povoleno zavlažování. |
| --- | --- |

—

Může být povoleno zavlažování.

Zvláštní enologický postup

Při výrobě růžových vín se nesmí používat čisté aktivní uhlí ani směsné přípravky, které jej obsahují.

Kromě uvedeného ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.

b.   Maximální výnosy

60 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace a výroba vín probíhají na území těchto obcí:

| — | departement Aude: Aigues-Vives, Argeliers, Argens-Minervois, Azille, Badens, Bagnoles, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Cabrespine, Castelnau-d’Aude, Caunes-Minervois, Ginestas, Homps, Laure-Minervois, Limousis, Mailhac, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mirepeisset, Paraza, Pépieux, Peyriac-Minervois, Pouzols-Minervois, Puichéric, La Redorte, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roubia, Rustiques, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Frichoux, Saint-Nazaire-d’Aude, Sainte-Valière, Sallèles-Cabardès, Salsigne, Tourouzelle, Trassanel, Trausse, Trèbes, Ventenac-en-Minervois, Villalier, Villarzel-Cabardès, Villegly, Villeneuve-Minervois, |
| --- | --- |

—

departement Aude: Aigues-Vives, Argeliers, Argens-Minervois, Azille, Badens, Bagnoles, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Cabrespine, Castelnau-d’Aude, Caunes-Minervois, Ginestas, Homps, Laure-Minervois, Limousis, Mailhac, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mirepeisset, Paraza, Pépieux, Peyriac-Minervois, Pouzols-Minervois, Puichéric, La Redorte, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roubia, Rustiques, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Frichoux, Saint-Nazaire-d’Aude, Sainte-Valière, Sallèles-Cabardès, Salsigne, Tourouzelle, Trassanel, Trausse, Trèbes, Ventenac-en-Minervois, Villalier, Villarzel-Cabardès, Villegly, Villeneuve-Minervois,

| — | departement Hérault: Agel, Aigne, Aigues-Vives, Azillanet, Beaufort, Cassagnoles, La Caunette, Cesseras, Félines-Minervois, La Livinière, Minerve, Montouliers, Olonzac, Oupia, Saint-Jean-de-Minervois, Siran. |
| --- | --- |

—

departement Hérault: Agel, Aigne, Aigues-Vives, Azillanet, Beaufort, Cassagnoles, La Caunette, Cesseras, Félines-Minervois, La Livinière, Minerve, Montouliers, Olonzac, Oupia, Saint-Jean-de-Minervois, Siran.

7.   Hlavní moštová odrůda (moštové odrůdy)

Bourboulenc B – Doucillon blanc

Carignan N

Cinsaut N – Cinsault

Clairette B

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Lledoner pelut N

Macabeu B – Macabeo

Marsanne B

Muscat à petits grains blancs B – Muscat, Moscato

Piquepoul blanc B

Piquepoul noir N

Rivairenc N – Aspiran noir

Roussanne B

Syrah N – Shiraz

Terret blanc B

Terret noir N

Vermentino B – Rolle

Viognier B

8.   Popis souvislostí

Přírodní a lidské faktory, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Zeměpisná oblast leží v podhůří Montagne Noire, nejjižnější části pohoří Cévennes, s nejvyšším bodem Pic de Nore (1 210 metrů).

Vinařská oblast se nachází v samotném srdci oblasti podobné rozlehlému amfiteátru, který se rovnoměrně svažuje ze severu na jih a je zakončen mírným svahem v blízkosti řeky Aude. Vinice jsou zcela orientovány na jih a jsou ohraničeny dvěma kopcovitými celky:

| — | jeden se nachází blízko města Carcassonne, západním směrem, tvoří jej kopce orientované na sever či jih mezi Salsigne a Trèbes a protéká jím řeka Clamoux, |
| --- | --- |

—

jeden se nachází blízko města Carcassonne, západním směrem, tvoří jej kopce orientované na sever či jih mezi Salsigne a Trèbes a protéká jím řeka Clamoux,

| — | druhý, ve východní části, je nazýván „Serre d’Oupia“ a protéká jím řeka Cesse. |
| --- | --- |

—

druhý, ve východní části, je nazýván „Serre d’Oupia“ a protéká jím řeka Cesse.

Jádro zeměpisné oblasti vyčnívá přibližně sto metrů nad rybníkem Marseillette a dále nepřetržitě pokračuje až k velké plošině, jíž protínají řeky „Argent-Double“ a „Ognon“, přítoky řeky Aude.

Silnice oblasti „Minervois“ vedoucí přes kopce a roviny nabízí pohled na vinice, které jsou v harmonii s přírodním prostředím tvořeným porostem garrigue, borovicemi a duby.

Zeměpisná oblast patří k rozsáhlé synklinále, opírající se na severu o masiv Montagne Noire, která je vyplněna třetihorními molasovými sedimenty. Přetínají ji pískovcové lavice a slepence jezerních vápenců.

Nejtypičtější půdy se tedy nacházejí na kamenitých terasách, slínech, pískovci, alterovaném (zvětralém) tvrdém vápenci a ve vyšších polohách rovněž na čediči.

Podnebí je středomořské a vyznačuje se velmi mírnými teplotami, relativním suchem, průměrnými ročními srážkami 630 milimetrů a průměrnou roční teplotou nad 14 °C s více než 2 400 hodinami slunečního svitu ročně.

Ve své východní části je zeměpisná oblast vystavena přímořským vlivům ze Středomoří, které se v letním období projevují vlhkým vánkem z jihovýchodu a od jara do podzimu nízkým úhrnem srážek. Naproti tomu na západě se zeměpisná oblast potýká s vlivy severozápadního větru (Cers), jenž je často prudký a zpravidla suchý, který však při kontaktu s masivem Montagne Noire přináší – zejména na jaře a na podzim – oceánské srážky.

Zeměpisná oblast se rozkládá na území 45 obcí v departementu Aude a 16 obcí v departementu Hérault.

Popis lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Vinice se vyskytuje v oblasti „Minervois“ už od římských dob.

K rozvoji vinic a vinné monokultury přispělo otevření průplavu Canal du Midi v roce 1680, zlepšení silniční sítě v 18. století a poté vybudování železnice.

Tato prosperita byla ohrožena krizí způsobenou mšičkou révokazem a nadprodukcí, což vyvrcholilo vinařskou krizí v roce 1907, která dovedla celý region k hloubkové reorganizaci.

Na východ od zeměpisné oblasti se nachází vesnice Argeliers, kde se v roce 1907 pod vedením vinaře Marcellina Alberta vzbouřili francouzští vinaři proti podvodům a ztrátám z prodeje vína. Toto období vážných nepokojů, které zasáhlo celý jih Francie a část vinařských regionů v zemi, vedlo k přijetí zákona o „označení původu“.

V regionu Minervois vzniklo v roce 1922 sdružení na ochranu (Syndicat de défense). Víno z regionu „Minervois“, původně uznané jako označení původu vymezených vín s vynikající kvalitou v roce 1951, bylo uznáno jako chráněné označení původu vyhláškou ze dne 15. února 1985 po přeměně odrůd vinné révy, zejména ve prospěch modrých odrůd Grenache N, Syrah N, Mourvèdre N a Cinsaut N, což jsou staré ušlechtilé odrůdy, a bílých odrůd Grenache B, Maccabeu B, Roussanne B, Marsanne B, Vermentino B, a zavedení přísných produkčních podmínek.

S cílem lépe zvládnout splnění těchto podmínek se hospodářské subjekty v roce 1996 rozhodly využít zvláštního postupu, který spočívá ve vymezení pozemků určených ke sklizni hroznů dva roky před uplatněním nároku na chráněné označení.

V roce 2009 bylo chráněným zeměpisným označením původu opatřeno 124 000 hektolitrů vína, vyrobeného 210 soukromými vinařstvími a 25 vinařskými družstvy, jejichž produkce představuje 40 % objemu.

92 % produkce tvoří červená vína a 6 % vína růžová. Červená vína se podle tradičních zvyklostí vyrábějí z odrůdové skladby, v níž nejméně 60 % tvoří odrůdy Grenache N, Mourvèdre N a Syrah N. Mají purpurovou barvu s fialovými odlesky. Díky své vyváženosti a bohatému aroma připomínajícímu červené ovoce jsou vhodná ke spotřebě již jako mladá.

Jsou to vína silná, s hřejivou dochutí, která rozvíjejí aromatické, často kořeněné nebo lékořicové tóny, a zaručují dobrou schopnost stárnutí.

Růžová vína mají světle lososovou barvu a vyznačují se škálou aromat připomínajících červené ovoce. Jsou zároveň svěží a silná, harmonická, s dlouhotrvající chutí.

Bílá vína mají bledě zlatou barvu se zelenými odlesky. Tato vína jsou komplexní a hřejivá, s výraznými květinovými tóny, a jejich chuť se vyznačuje živými tóny čerstvého ovoce, jako je broskev, mango nebo meruňka.

Příčinné souvislosti

Díky kombinaci středomořského podnebí s topografií s jižní expozicí a výskytu proudění větrů, které přinášejí slabé srážky, je zeměpisná oblast vhodná k výsadbě originálních vinic na převážně jílovito vápencových půdách.

Tyto speciální podmínky přispívají k optimální zralosti hroznů a nabízejí producentovi možnost souladu mezi odrůdou a prostředím k pěstování vína, který přispívá ke zvláštnímu výrazu vín.

Odrůda Grenache N dodává vínu hřejivou a plnou chuť a daří se jí na kamenitých terasách a slínech. Raná odrůda Syrah N vnáší vysoký obsah cukru a aromata červeného ovoce. Co se týče historických odrůd hroznů, odrůda Cinsaut N, tradičně vyhrazená pro růžová vína, se používá rovněž při scelování červených vín, kterým dodá jemnost, a odrůda Carignan N dodává vínu tělo a třísloviny a při vysokém stupni zralosti osobitá lékořicová aromata. Pokud jde Mourvèdre N, tato odrůda dodává jemné třísloviny a kořeněné tóny.

Jacques Puisais popisuje souvislost produktu s jeho přírodním prostředím takto: „Víno z regionu Minervois je vzdušné víno, takže důležitou roli u nejlepších ročníků hraje vítr, a zejména v období, jež předchází sklizni, tento faktor podmiňuje rychlost odpařování. Toto vzdušné víno se vyznačuje jemností a bohatostí tříslovin a primární úctou k hroznům.“

Vinohradnictví udává směr historii oblasti Minervois již 2 000 let.

Minerve, vesnice s mytologickým nádechem, nacházející se na skalnatém výběžku vápencové plošiny, dala název chráněnému označení původu. Tato vesnice, které bývala opevněním, je známá pro svou výjimečnou atraktivnost a díky odboji proti Simonovi de Montfortovi během křižáckých výprav proti katarům v roce 1210. Vinice nacházející se na tomto místě, jež je typickým symbolem lokalit chráněného označení původu, jsou vysazeny na tvrdém vápencovém podloží v krajině jižního typu, která se vyznačuje intenzivním slunečním svitem.

Odkazy na římskou říši přetrvávají dodnes. Většina současných vinařství a zámků je založena na místě bývalých římských staveb typu „domus“, jako například zámek „Massamier la Mignarde“ v obci Pépieux, někdejší sídlo legionáře Maxima, v němž se vyrábí víno, jež získalo v roce 2005 ocenění nejlepšího vína na světě v mezinárodní soutěži „International wine challenge“.

Na západním okraji zeměpisné oblasti se nachází Carcassonne, středověké opevněné město zapsané na seznam světového dědictví UNESCO, které je součástí kulturního a historického dědictví oblasti „Minervois“. V jižní části zeměpisné oblasti se klikatí průplav Canal du Midi, který stojí za rozmachem hospodářského rozvoje v 17. století a který je rovněž zapsán na seznam světového dědictví UNESCO.

Chráněné označení původu „Minervois“ je tak díky svému historickému kapitálu a svým vhodným lokalitám důkazem o hlubokém spojení s vinařskou kulturou na tomto území.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Označování

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Languedoc“ použitím výrazu „Grand Vin du Languedoc“.

Rozměry písma použitého pro tuto větší zeměpisnou jednotku nesmějí být na výšku ani na šířku větší, než je poloviční velikost písmen tvořících název chráněného označení původu.

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud

| — | se jedná o název místa uvedeného v katastru, |
| --- | --- |

—

se jedná o název místa uvedeného v katastru,

| — | je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni. |
| --- | --- |

—

je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni.

Název místa zapsaného v katastru je uveden bezprostředně po názvu chráněného označení původu a je vytištěn písmem, jehož rozměry nejsou na výšku ani na šířku větší, než je polovina velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu.

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci a výrobu vín, tvoří území těchto obcí:

| — | departement Aude: Barbaira, Berriac, Canet, Capendu, Carcassonne, Castans, Citou, Conques-sur-Orbiel, Douzens, Escales, Floure, Fontiès-d’Aude, Fournes-Cabardès, Labastide-Esparbairenque, Lastours, Lespinassière, Lézignan-Corbières, Marcorignan, Montbrun-des-Corbières, Montirat, Moux, Ouveillan, Pradelles-Cabardès, Raissac, Saint-Marcel-d’Aude, Sallèles-d’Aude, Villanière, Villardonnel, Villedubert, Villemoustaussou, |
| --- | --- |

—

departement Aude: Barbaira, Berriac, Canet, Capendu, Carcassonne, Castans, Citou, Conques-sur-Orbiel, Douzens, Escales, Floure, Fontiès-d’Aude, Fournes-Cabardès, Labastide-Esparbairenque, Lastours, Lespinassière, Lézignan-Corbières, Marcorignan, Montbrun-des-Corbières, Montirat, Moux, Ouveillan, Pradelles-Cabardès, Raissac, Saint-Marcel-d’Aude, Sallèles-d’Aude, Villanière, Villardonnel, Villedubert, Villemoustaussou,

| — | departement Hérault: Assignan, Cruzy, Ferrals-les-Montagnes, Villespassans. |
| --- | --- |

—

departement Hérault: Assignan, Cruzy, Ferrals-les-Montagnes, Villespassans.

Odkaz na specifikaci výrobku

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-cc1cf391-d666-49f9-81cc-7ca4a90414cd

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---