# Jurnalul Oficial C 82/2021

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 82 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6411 martie 2021 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 82

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6411 martie 2021

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 82/01 | Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.9857 — Volvo/Daimler/JV) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 82/02 | Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10152 — Temasek/Gategrup) (
  1
  ) | 2 |
| 2021/C 82/03 | Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking) (
  1
  ) | 3 |
| 2021/C 82/04 | Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire) (
  1
  ) | 4 |
| 2021/C 82/05 | Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs) (
  1
  ) | 5 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 82/01

Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.9857 — Volvo/Daimler/JV) (
  1
  )

1

1

2021/C 82/02

Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10152 — Temasek/Gategrup) (
  1
  )

1

2

2021/C 82/03

Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking) (
  1
  )

1

3

2021/C 82/04

Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire) (
  1
  )

1

4

2021/C 82/05

Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs) (
  1
  )

1

5

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 82/06 | Rata de schimb a monedei euro — 10 martie 2021 | 6 |
| 2021/C 82/07 | Rezumatul deciziilor Comisiei Europene privind autorizațiile de introducere pe piață în vederea utilizării și/sau autorizațiile de utilizare a substanțelor menționate în anexa XIV la Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice (REACH)
  [publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006
  ]

   (
  1
  ) | 7 |
| | INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAȚIUL ECONOMIC EUROPEAN |
| | Autoritatea de supraveghere a AELS |
| 2021/C 82/08 | Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni | 8 |
| 2021/C 82/09 | Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni | 10 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 82/06

Rata de schimb a monedei euro — 10 martie 2021

6

2021/C 82/07

Rezumatul deciziilor Comisiei Europene privind autorizațiile de introducere pe piață în vederea utilizării și/sau autorizațiile de utilizare a substanțelor menționate în anexa XIV la Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice (REACH)
  [publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006
  ]

   (
  1
  )

[publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006

]

1

7

INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAȚIUL ECONOMIC EUROPEAN

Autoritatea de supraveghere a AELS

2021/C 82/08

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

8

2021/C 82/09

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

10

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI ADMINISTRATIVE |
| | Oficiul European pentru Selecţia Personalului |
| 2021/C 82/10 | ANUNȚ DE CONCURS GENERAL | 11 |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 82/11 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9938 — Kingspan Group/Trimo) (
  1
  ) | 12 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 82/12 | Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 14 |
| 2021/C 82/13 | Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 | 28 |

V   Anunțuri

PROCEDURI ADMINISTRATIVE

Oficiul European pentru Selecţia Personalului

2021/C 82/10

ANUNȚ DE CONCURS GENERAL

11

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2021/C 82/11

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9938 — Kingspan Group/Trimo) (
  1
  )

1

12

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2021/C 82/12

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

14

2021/C 82/13

Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/1

---

Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.9857 — Volvo/Daimler/JV)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/01)

La 5 februarie 2021, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M9857. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M9857. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/2

---

Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10152 — Temasek/Gategrup)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/02)

La 2 martie 2021, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10152. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10152. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/3

---

Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/03)

La 5 februarie 2021, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10082. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10082. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/4

---

Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/04)

La 19 iunie 2018, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32018M8920. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32018M8920. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/5

---

Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/05)

La 21 decembrie 2018, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32018M9187. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32018M9187. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/6 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/6

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

10 martie 2021

(2021/C 82/06)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,1892 |
| JPY | yen japonez | 129,12 |
| DKK | coroana daneză | 7,4366 |
| GBP | lira sterlină | 0,85655 |
| SEK | coroana suedeză | 10,1305 |
| CHF | franc elvețian | 1,1069 |
| ISK | coroana islandeză | 152,10 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,0813 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 26,226 |
| HUF | forint maghiar | 367,48 |
| PLN | zlot polonez | 4,5752 |
| RON | leu românesc nou | 4,8865 |
| TRY | lira turcească | 9,0269 |
| AUD | dolar australian | 1,5430 |
| CAD | dolar canadian | 1,5041 |
| HKD | dolar Hong Kong | 9,2307 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6590 |
| SGD | dolar Singapore | 1,6019 |
| KRW | won sud-coreean | 1 357,05 |
| ZAR | rand sud-african | 18,1740 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,7433 |
| HRK | kuna croată | 7,5865 |
| IDR | rupia indoneziană | 17 130,43 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,9072 |
| PHP | peso Filipine | 57,780 |
| RUB | rubla rusească | 87,9744 |
| THB | baht thailandez | 36,592 |
| BRL | real brazilian | 6,8807 |
| MXN | peso mexican | 25,2221 |
| INR | rupie indiană | 86,8100 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,1892

JPY

yen japonez

129,12

DKK

coroana daneză

7,4366

GBP

lira sterlină

0,85655

SEK

coroana suedeză

10,1305

CHF

franc elvețian

1,1069

ISK

coroana islandeză

152,10

NOK

coroana norvegiană

10,0813

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

26,226

HUF

forint maghiar

367,48

PLN

zlot polonez

4,5752

RON

leu românesc nou

4,8865

TRY

lira turcească

9,0269

AUD

dolar australian

1,5430

CAD

dolar canadian

1,5041

HKD

dolar Hong Kong

9,2307

NZD

dolar neozeelandez

1,6590

SGD

dolar Singapore

1,6019

KRW

won sud-coreean

1 357,05

ZAR

rand sud-african

18,1740

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,7433

HRK

kuna croată

7,5865

IDR

rupia indoneziană

17 130,43

MYR

ringgit Malaiezia

4,9072

PHP

peso Filipine

57,780

RUB

rubla rusească

87,9744

THB

baht thailandez

36,592

BRL

real brazilian

6,8807

MXN

peso mexican

25,2221

INR

rupie indiană

86,8100

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/7 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/7

---

Rezumatul deciziilor Comisiei Europene privind autorizațiile de introducere pe piață în vederea utilizării și/sau autorizațiile de utilizare a substanțelor menționate în anexa XIV la Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind înregistrarea, evaluarea, autorizarea și restricționarea substanțelor chimice (REACH)

[publicat în temeiul articolului 64 alineatul (9) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006 (1)
  ]

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/07)

Decizii de acordare a unei autorizații

| Numărul de referință al deciziei (2) | Data deciziei | Denumirea substanței | Titularul autorizației | Numărul autorizației | Utilizare autorizată | Data expirării perioadei de examinare | Motivele care au stat la baza deciziei |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2021) 1835 | 4 martie 2021 | tricloretilenă (TCE)
  Nr. CE 201-167-4; Nr. CAS 79-01-6 | SPOLANA s.r.o., ul. Práce 657, 277 11 Neratovice, Cehia | REACH/21/2/0/R1 | Solvent de extracție în producerea caprolactamei | 21 aprilie 2032 | În conformitate cu articolul 60 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006, beneficiile socioeconomice depășesc riscurile pentru sănătatea umană care decurg din utilizarea substanței și nu există substanțe sau tehnologii alternative adecvate. |

Numărul de referință al deciziei (2)

Data deciziei

Denumirea substanței

Titularul autorizației

Numărul autorizației

Utilizare autorizată

Data expirării perioadei de examinare

Motivele care au stat la baza deciziei

C(2021) 1835

4 martie 2021

tricloretilenă (TCE)

Nr. CE 201-167-4; Nr. CAS 79-01-6

SPOLANA s.r.o., ul. Práce 657, 277 11 Neratovice, Cehia

REACH/21/2/0/R1

Solvent de extracție în producerea caprolactamei

21 aprilie 2032

În conformitate cu articolul 60 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1907/2006, beneficiile socioeconomice depășesc riscurile pentru sănătatea umană care decurg din utilizarea substanței și nu există substanțe sau tehnologii alternative adecvate.

---

(1)  JO L 396, 30.12.2006 , p. 1.

(2)  Decizia este disponibilă pe site-ul web al Comisiei Europene, la adresa: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_ro.htm

---

INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAȚIUL ECONOMIC EUROPEAN

Autoritatea de supraveghere a AELS

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/8 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/8

---

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

(2021/C 82/08)

Autoritatea AELS de Supraveghere nu ridică nicio obiecțiune în ceea ce privește următoarea măsură de ajutor de stat:

| Data adoptării deciziei | 3 decembrie 2020 |
| --- | --- |
| Cazul nr. | 85815 |
| Decizia nr. | 143/20/COL |
| Statul AELS | Norvegia |
| Titlul (și/sau numele beneficiarului) | Modificările și prelungirea, în contextul pandemiei de COVID-19, a schemei de granturi sub formă de sprijin de lichiditate pentru întreprinderile din sectorul turismului |
| Temei juridic | Temeiul juridic național este o decizie parlamentară de autorizare a modificărilor și prelungirii măsurii, precum și o scrisoare de alocare suplimentară către Innovation Norway emisă de Ministerul Comerțului, Industriei și Pescuitului, prin care se stabilesc orientările pentru granturi și administrarea schemei |
| Tipul măsurii | Schemă |
| Obiectiv | Asigurarea accesului la lichidități pentru întreprinderile care se confruntă cu o lipsă bruscă de lichidități din cauza impactului pandemiei de COVID-19 asupra economiei. Costurile legate de activitățile planificate vor sta la baza grantului |
| Forma ajutorului | Granturi |
| Buget | 550 de milioane NOK |
| Intensitatea | Până la 80 % din costurile eligibile pot fi acoperite pentru întreprinderile mici și mijlocii. Până la 70 % din costurile eligibile pot fi acoperite pentru întreprinderile mari. Costurile aferente activelor corporale și necorporale necesare pentru punerea în aplicare a proiectului pot fi acoperite numai până la maximum 20 % |
| Durată | 3.12.2020-30.6.2021 |
| Sectoare economice | NACE 49, 50, 51, 55, 56, 74.903, 77, 79, 82.3, 90, 91 și 93 |
| Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul | Innovation Norway |
| Akersgata 13 |
| N-0104 Oslo |
| NORVEGIA |
| Pb. 448 Sentrum |

Data adoptării deciziei

3 decembrie 2020

Cazul nr.

85815

Decizia nr.

143/20/COL

Statul AELS

Norvegia

Titlul (și/sau numele beneficiarului)

Modificările și prelungirea, în contextul pandemiei de COVID-19, a schemei de granturi sub formă de sprijin de lichiditate pentru întreprinderile din sectorul turismului

Temei juridic

Temeiul juridic național este o decizie parlamentară de autorizare a modificărilor și prelungirii măsurii, precum și o scrisoare de alocare suplimentară către Innovation Norway emisă de Ministerul Comerțului, Industriei și Pescuitului, prin care se stabilesc orientările pentru granturi și administrarea schemei

Tipul măsurii

Schemă

Obiectiv

Asigurarea accesului la lichidități pentru întreprinderile care se confruntă cu o lipsă bruscă de lichidități din cauza impactului pandemiei de COVID-19 asupra economiei. Costurile legate de activitățile planificate vor sta la baza grantului

Forma ajutorului

Granturi

Buget

550 de milioane NOK

Intensitatea

Până la 80 % din costurile eligibile pot fi acoperite pentru întreprinderile mici și mijlocii. Până la 70 % din costurile eligibile pot fi acoperite pentru întreprinderile mari. Costurile aferente activelor corporale și necorporale necesare pentru punerea în aplicare a proiectului pot fi acoperite numai până la maximum 20 %

Durată

3.12.2020-30.6.2021

Sectoare economice

NACE 49, 50, 51, 55, 56, 74.903, 77, 79, 82.3, 90, 91 și 93

Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul

Innovation Norway

Akersgata 13

N-0104 Oslo

NORVEGIA

Pb. 448 Sentrum

Textul deciziei, în versiunea lingvistică autentică, din care au fost eliminate toate informațiile confidențiale, este disponibil pe site-ul Autorității AELS de Supraveghere: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/10 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/10

---

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

(2021/C 82/09)

Autoritatea AELS de Supraveghere nu ridică nicio obiecțiune în ceea ce privește următoarea măsură de ajutor de stat:

| Data adoptării deciziei | 3 decembrie 2020 |
| --- | --- |
| Cazul nr. | 85929 |
| Decizia nr. | 142/20/COL |
| Statul AELS | Norvegia |
| Titlul (și/sau numele beneficiarului) | Modificarea, în contextul pandemiei de COVID-19, a schemei de granturi pentru pachetele de servicii pentru călătorii |
| Temei juridic | Temeiul juridic al măsurii este Decizia Parlamentului de autorizare a măsurii, în conformitate cu propunerea Ministerului Comerțului, Industriei și Pescuitului |
| Tipul măsurii | Schemă de granturi |
| Obiectiv | Obiectivul măsurii este: (i) de a asigura disponibilitatea în continuare a unor lichidități suficiente pentru comercianții de pe piața pachetelor de servicii de călătorie pentru a putea contracara daunele suferite de întreprinderile afectate de criză, (ii) de a asigura modalitatea cea mai rapidă de soluționare a rambursărilor pentru persoanele care achiziționează pachete de servicii de călătorie și (iii) de a menține continuitatea activității economice în timpul epidemiei de COVID-19 și ulterior |
| Buget | 195 de milioane NOK |
| Durată | 26.6.2020-31.12.2020 |
| Sectoare economice | Sectorul pachetelor de servicii de călătorie |
| Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul | Innovation Norway |
| Akersgata 13 |
| N-0104 Oslo |
| NORVEGIA |

Data adoptării deciziei

3 decembrie 2020

Cazul nr.

85929

Decizia nr.

142/20/COL

Statul AELS

Norvegia

Titlul (și/sau numele beneficiarului)

Modificarea, în contextul pandemiei de COVID-19, a schemei de granturi pentru pachetele de servicii pentru călătorii

Temei juridic

Temeiul juridic al măsurii este Decizia Parlamentului de autorizare a măsurii, în conformitate cu propunerea Ministerului Comerțului, Industriei și Pescuitului

Tipul măsurii

Schemă de granturi

Obiectiv

Obiectivul măsurii este: (i) de a asigura disponibilitatea în continuare a unor lichidități suficiente pentru comercianții de pe piața pachetelor de servicii de călătorie pentru a putea contracara daunele suferite de întreprinderile afectate de criză, (ii) de a asigura modalitatea cea mai rapidă de soluționare a rambursărilor pentru persoanele care achiziționează pachete de servicii de călătorie și (iii) de a menține continuitatea activității economice în timpul epidemiei de COVID-19 și ulterior

Buget

195 de milioane NOK

Durată

26.6.2020-31.12.2020

Sectoare economice

Sectorul pachetelor de servicii de călătorie

Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul

Innovation Norway

Akersgata 13

N-0104 Oslo

NORVEGIA

Textul deciziei, în versiunea lingvistică autentică, din care au fost eliminate toate informațiile confidențiale, este disponibil pe site-ul Autorității AELS de Supraveghere: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Anunțuri

PROCEDURI ADMINISTRATIVE

Oficiul European pentru Selecţia Personalului

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/11 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/11

---

ANUNȚ DE CONCURS GENERAL

(2021/C 82/10)

Oficiul European pentru Selecția Personalului (EPSO) organizează următorul concurs general:

EPSO/AD/390/21 – ADMINISTRATORI (AD 6) ÎN DOMENIUL POLITICII PRIVIND SUBSTANȚELE CHIMICE

Anunțul de concurs este publicat în 24 de limbi în
  Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 82 A din 11 martie 2021.

Puteți obține informații suplimentare pe site-ul web al EPSO: https://epso.europa.eu/

---

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/12 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/12

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.9938 —
  Kingspan Group/Trimo)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 82/11)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Kingspan Holding Netherlands B.V. (Țările de Jos), controlată de Kingspan Group plc, |
| --- | --- |

—

Kingspan Holding Netherlands B.V. (Țările de Jos), controlată de Kingspan Group plc,

| — | Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o. (Slovenia), controlată de European Architectural Systems S.à r.l. |
| --- | --- |

—

Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o. (Slovenia), controlată de European Architectural Systems S.à r.l.

Kingspan Holding Netherlands B.V. dobândește, în sensul articolul 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii Kingspan Holding Netherlands B.V.: fabricarea de panouri de tip sandwich, de soluții în materie de izolație, de iluminat și aerare, de tehnologii în domeniile apei și energiei, precum și tehnologii privind datele și pardoselile, |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Kingspan Holding Netherlands B.V.: fabricarea de panouri de tip sandwich, de soluții în materie de izolație, de iluminat și aerare, de tehnologii în domeniile apei și energiei, precum și tehnologii privind datele și pardoselile,

| — | în cazul întreprinderii Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.: în principal fabricarea de panouri de tip sandwich din fibre minerale. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.: în principal fabricarea de panouri de tip sandwich din fibre minerale.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.9938 — Kingspan Group/Trimo.

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/14 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/14

---

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2021/C 82/12)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare, în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI DENUMIRI DE ORIGINE PROTEJATE/INDICAȚII GEOGRAFICE PROTEJATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

„Garbanzo de Fuentesaúco”

Nr. UE: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

DOP ( ) IGP (X)

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Denumirea grupului: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco [Consiliul de reglementare a IGP „Garbanzo de Fuentesaúco”]

Adresă: Plaza Mayor 29, 49400 Fuentesaúco (Zamora, Spania)

Tel. +34 923228345

E-mail: gf@legumbresdecalidad.com

Grupul solicitant reprezintă interesele colective ale producătorilor și ale unităților de ambalare a „Garbanzo de Fuentesaúco” și are un interes legitim în ceea ce privește această cerere de modificare a caietului de sarcini al indicației geografice protejate „Garbanzo de Fuentesaúco”. Acesta este grupul care a depus și cererea inițială de înregistrare a denumirii.

2.   Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării/modificărilor

| ☐ | Denumirea produsului |
| --- | --- |

☐

Denumirea produsului

| ☒ | Descrierea produsului |
| --- | --- |

☒

Descrierea produsului

| ☐ | Zona geografică |
| --- | --- |

☐

Zona geografică

| ☒ | Dovada originii |
| --- | --- |

☒

Dovada originii

| ☒ | Metoda de producție |
| --- | --- |

☒

Metoda de producție

| ☒ | Legătura |
| --- | --- |

☒

Legătura

| ☒ | Etichetarea |
| --- | --- |

☒

Etichetarea

| ☒ | Altele (organismul de control) |
| --- | --- |

☒

Altele (organismul de control)

4.   Tipul modificării/modificărilor

| ☒ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

| ☐ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

5.   Modificare/modificări

Modificarea nr. 1:

Secțiunea intitulată „Descrierea produsului” – caracteristicile fizico-chimice

Motivele modificării:

Intervalul de greutate a 100 de boabe de năut uscat a fost ușor extins către limita inferioară, de la 40 la 35 de grame. Această modificare se datorează condițiilor meteorologice imprevizibile actuale. În anii în care se înregistrează cantități reduse de precipitații și temperaturi ridicate, plantele de năut sunt afectate. Astfel, boabele de năut sunt mai mici, ceea ce înseamnă că 100 de boabe de năut cântăresc maximum 35 de grame.

Cu toate acestea, s-a demonstrat că dimensiunea nu are niciun efect asupra calităților organoleptice care definesc „Garbanzo de Fuentesaúco”. Într-adevăr, dimensiunea mai mică rezultată în urma efectelor condițiilor meteorologice extreme înseamnă o mai mare capacitate de rehidratare care, de fapt, îmbunătățește calitățile organoleptice.

Această modificare afectează punctul 4.2 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

„Greutatea a 100 de boabe de năut uscat după ambalare variază între 40 și 50 de grame.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„Greutatea a 100 de boabe de năut uscat după ambalare variază între 35 și 50 de grame.”

Modificarea nr. 2:

Modificarea nr. 2:

Secțiunea intitulată „Descrierea produsului”

Secțiunea intitulată „Descrierea produsului”

A fost eliminată trimiterea la Ordinul din 16 noiembrie 1983 de aprobare a standardului de calitate pentru anumite leguminoase ambalate, uscate (și decorticate) destinate pieței interne, întrucât documentul unic nu poate include trimiteri către alte documente. În prezent a fost adăugată o descriere a categoriilor vizate.

Această modificare afectează punctul 4.2 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

Formularea din caietul de sarcini actual:

„În toate celelalte privințe, năutul se încadrează în categoriile comerciale «Extra» sau «I», astfel cum se prevede în Ordinul din 16 noiembrie 1983 de aprobare a standardului de calitate pentru anumite leguminoase ambalate, uscate (și decorticate) destinate pieței interne, sau în orice standard care îl înlocuiește pe acesta.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„În toate celelalte privințe, năutul se încadrează în categoriile «Extra» sau «I».

Năutul uscat din categoria «Extra» trebuie să fie de calitate superioară și să nu prezinte defecte, cu excepția unor foarte ușoare defecte superficiale, cu condiția ca acestea să nu afecteze aspectul general al produsului, calitatea sau prezentarea în ambalaj a acestuia.

Năutul uscat din categoria «I» trebuie să fie de bună calitate. Pot fi permise defecte ușoare, cu condiția ca acestea să nu afecteze aspectul general al produsului, calitatea sau păstrarea calității acestuia.”

Modificarea nr. 3:

Modificarea nr. 3:

Secțiunea intitulată „Dovada originii”

Secțiunea intitulată „Dovada originii”

Motivele modificării:

Motivele modificării:

Au fost eliminate toate referirile la autorizare sau la controlul efectuat de Consiliul de reglementare, deoarece autorizările au fost înlocuite cu declarații pe propria răspundere, iar controalele oficiale sunt acum efectuate de autoritatea competentă.

Au fost adăugate dispozițiile de la articolul 4 alineatul (2) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 668/2014 al Comisiei.

Această modificare afectează punctul 4.4 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

Formularea din caietul de sarcini actual:

„Procedurile de control și de certificare garantează că produsul provine din zona geografică delimitată.

Sarcinile de monitorizare și de control pentru a se asigura că producția, depozitarea, ambalarea și calitatea boabelor de năut respectă prezentul caiet de sarcini se îndeplinesc de Consiliul de reglementare prin intermediul comitetului de certificare, care este organismul responsabil în temeiul ultimei versiuni a normei UNE-EN-45011.

Trebuie să se ia în considerare următoarele aspecte:

| — | Năutul trebuie să fie originar exclusiv de pe parcelele înregistrate, situate în aria de cultivare agricolă unde au fost efectuate practicile de cultură a produsului, menționate în secțiunea E. |
| --- | --- |

—

Năutul trebuie să fie originar exclusiv de pe parcelele înregistrate, situate în aria de cultivare agricolă unde au fost efectuate practicile de cultură a produsului, menționate în secțiunea E.

| — | Boabele de năut trebuie păstrate în depozite, precum și în întreprinderile de ambalare și prelucrare înscrise anticipat în registrele Consiliului de reglementare. |
| --- | --- |

—

Boabele de năut trebuie păstrate în depozite, precum și în întreprinderile de ambalare și prelucrare înscrise anticipat în registrele Consiliului de reglementare.

| — | Transportul produsului între operatorii înregistrați trebuie însoțit de un borderou de expediere eliberat în prealabil de Consiliul de reglementare. |
| --- | --- |

—

Transportul produsului între operatorii înregistrați trebuie însoțit de un borderou de expediere eliberat în prealabil de Consiliul de reglementare.

| — | Consiliul de reglementare trebuie să desfășoare activități periodice de control și de evaluare pe baza inspecțiilor parcelelor, depozitelor de ambalare și unităților de prelucrare, având drept scop asigurarea respectării metodei de producție, de eșantionare, de testare și de verificare a documentației. |
| --- | --- |

—

Consiliul de reglementare trebuie să desfășoare activități periodice de control și de evaluare pe baza inspecțiilor parcelelor, depozitelor de ambalare și unităților de prelucrare, având drept scop asigurarea respectării metodei de producție, de eșantionare, de testare și de verificare a documentației.

| — | Se va comercializa cu garantarea originii corespunzătoare etichetei eliberate de Consiliul de reglementare numai năutul ambalat în unitățile de ambalare care au întrunit toate condițiile prevăzute de procedura de control. |
| --- | --- |

—

Se va comercializa cu garantarea originii corespunzătoare etichetei eliberate de Consiliul de reglementare numai năutul ambalat în unitățile de ambalare care au întrunit toate condițiile prevăzute de procedura de control.

| — | Numărul etichetelor sau al etichetelor duble eliberate unităților de ambalare de către Consiliul de reglementare se calculează în funcție de cantitatea de produse livrate de către agricultor sau din depozit și de capacitatea ambalajelor în care vor fi comercializate boabele de năut.” |
| --- | --- |

—

Numărul etichetelor sau al etichetelor duble eliberate unităților de ambalare de către Consiliul de reglementare se calculează în funcție de cantitatea de produse livrate de către agricultor sau din depozit și de capacitatea ambalajelor în care vor fi comercializate boabele de năut.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„Procedurile de control și de certificare garantează că produsul provine din zona geografică delimitată.

Trebuie să se ia în considerare următoarele aspecte:

| — | Năutul trebuie să fie originar exclusiv de pe parcelele înregistrate, situate în aria de cultivare agricolă unde au fost efectuate practicile de cultură a produsului, menționate în secțiunea E. |
| --- | --- |

—

Năutul trebuie să fie originar exclusiv de pe parcelele înregistrate, situate în aria de cultivare agricolă unde au fost efectuate practicile de cultură a produsului, menționate în secțiunea E.

| — | Boabele de năut trebuie păstrate în depozite, precum și în depozite de ambalare și unități de prelucrare autorizate anticipat. |
| --- | --- |

—

Boabele de năut trebuie păstrate în depozite, precum și în depozite de ambalare și unități de prelucrare autorizate anticipat.

| — | Transportul produsului între operatorii înregistrați trebuie însoțit de un borderou de expediere. |
| --- | --- |

—

Transportul produsului între operatorii înregistrați trebuie însoțit de un borderou de expediere.

| — | Trebuie desfășurate activități periodice de control și de evaluare pe baza inspecțiilor parcelelor de teren, depozitelor de ambalare și unităților de prelucrare, având drept scop asigurarea respectării metodei de producție, de eșantionare, de testare și de verificare a documentației. |
| --- | --- |

—

Trebuie desfășurate activități periodice de control și de evaluare pe baza inspecțiilor parcelelor de teren, depozitelor de ambalare și unităților de prelucrare, având drept scop asigurarea respectării metodei de producție, de eșantionare, de testare și de verificare a documentației.

| — | Se va comercializa cu garantarea originii corespunzătoare etichetei de identificare a IGP numai năutul ambalat în unitățile de ambalare care au întrunit toate condițiile prevăzute de procedura de control. |
| --- | --- |

—

Se va comercializa cu garantarea originii corespunzătoare etichetei de identificare a IGP numai năutul ambalat în unitățile de ambalare care au întrunit toate condițiile prevăzute de procedura de control.

| — | Numărul etichetelor sau al etichetelor duble eliberate unităților de ambalare se calculează în funcție de cantitatea de produse livrate de către agricultor sau din depozit și de capacitatea ambalajelor în care vor fi comercializate boabele de năut. |
| --- | --- |

—

Numărul etichetelor sau al etichetelor duble eliberate unităților de ambalare se calculează în funcție de cantitatea de produse livrate de către agricultor sau din depozit și de capacitatea ambalajelor în care vor fi comercializate boabele de năut.

| — | Toți operatorii trebuie să poată stabili:






  (a) | furnizorul, cantitatea și originea tuturor loturilor de năut pe care le-au primit; |
| --- | --- | --- |

—

Toți operatorii trebuie să poată stabili:

(a)

furnizorul, cantitatea și originea tuturor loturilor de năut pe care le-au primit;

| (b) | destinatarul, cantitatea și destinația tuturor produselor etichetate. |
| --- | --- |

(b)

destinatarul, cantitatea și destinația tuturor produselor etichetate.

| (c) | corelația dintre fiecare lot de năut primit, astfel cum se menționează la litera (a), și fiecare lot de năut etichetat, astfel cum se menționează la litera (b).” |
| --- | --- |

(c)

corelația dintre fiecare lot de năut primit, astfel cum se menționează la litera (a), și fiecare lot de năut etichetat, astfel cum se menționează la litera (b).”

Modificarea nr. 4:

Modificarea nr. 4:

Secțiunea intitulată „Metoda de producție” – Pe parcelele agricole

Secțiunea intitulată „Metoda de producție” – Pe parcelele agricole

Motivele modificării:

Motivele modificării:

Printre tipurile de sol se numără în prezent soluri cu o textură „nisipoasă”, care au fost incluse în studiul justificativ inițial și, mai apoi, au fost omise din greșeală, însă, astfel cum se menționează în secțiunea privind legătura cu factorii naturali, zonele în care se cultivă năut sunt instalate pe depozite cuaternare, ale căror tipuri de soluri caracteristice includ solurile nisipoase.

În schimb, raportul jos carbon/azot a fost eliminat, deoarece nu se consideră relevant pentru acest tip de sol și nu afectează calitatea culturii.

Densitatea de plantare a fost redusă la 70 kg/ha deoarece echipamentele disponibile în prezent pe piață permit o densitate de plantare mai scăzută, fără ca producția de năut să fie afectată.

A fost eliminată referirea la randamentele normale care variază între 600 și 800 kg/ha. Cantitățile pot fi mai mari sau mai mici în funcție de condițiile meteorologice în timpul sezonului agricol, având în vedere că randamentele variază considerabil de la un an la altul.

Această modificare afectează punctul 4.5 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

Formularea din caietul de sarcini actual:

„Pe parcelele agricole

Boabele de năut trebuie cultivate pe parcele agricole din aria de cultivare agricolă.

Aceste parcele sunt caracterizate de soluri groase, bine drenate, cu o textură humoasă sau humoasă/nisipoasă, cu un PH acid, neutru sau ușor alcalin, cu un nivel jos sau mediu de calcar asimilabil, un raport jos carbon/azot și o salinitate zero sau foarte limitată.

Boabele utilizate pentru însămânțare trebuie să fie boabe de năut obținute din ecotipul „Fuentesaúco” sau din soiuri comerciale care urmează să fie obținute în viitor de la respectivul ecotip, însămânțate utilizând mijloace de împrăștiere a boabelor în cantități cuprinse între 100 și 150 kg la hectar, în funcție de mărimea boabelor, tipul de sol și condițiile de germinare.

Năutul trebuie cultivat prin alternanță cu alte culturi și niciodată pe aceeași parcelă doi ani la rând.

Dacă se utilizează îngrășăminte organice pe teren, acestea trebuie aplicate culturilor anterioare pentru ca pământul să fie mineralizat în mod adecvat înainte de plantarea năutului.

Dacă se utilizează îngrășăminte anorganice, acestea trebuie aplicate pe sol înainte de însămânțare. În general, îngrășămintele azotoase nu se utilizează, deoarece năutul este o leguminoasă care poate utiliza în mod eficient azotul atmosferic. Având în vedere nivelul scăzut al ratelor de îndepărtare asociate acestei culturi, utilizările de fosfor și potasiu trebuie să fie limitate.

Întrucât metodele de cultivare sunt orientate astfel încât să prevină înmulțirea dăunătorilor sau a bolilor care ar putea afecta cultura de năut, tratamentele de protecție a plantelor pot fi folosite doar în circumstanțe excepționale.

Recoltarea trebuie efectuată atunci când plantele și buruienile de pe parcelă sunt perfect uscate pentru a evita pigmentarea boabelor de năut. Randamentele normale variază între 600 și 800 kg la hectar.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„Pe parcelele agricole

Boabele de năut trebuie cultivate pe parcele agricole din aria de cultivare agricolă.

Aceste parcele sunt caracterizate de soluri groase, bine drenate, cu o textură nisipoasă, humoasă sau humoasă/nisipoasă, cu un PH acid, neutru sau ușor alcalin, cu un nivel jos sau mediu de calcar asimilabil și o salinitate zero sau foarte limitată.

Boabele utilizate pentru însămânțare trebuie să fie boabe de năut obținute din ecotipul „Fuentesaúco” sau din soiuri comerciale care urmează să fie obținute în viitor de la respectivul ecotip, însămânțate utilizând mijloace de împrăștiere a boabelor în cantități cuprinse între 70 și 150 kg la hectar, în funcție de mărimea boabelor, tipul de sol și condițiile de germinare.

Năutul trebuie cultivat prin alternanță cu alte culturi și niciodată pe aceeași parcelă doi ani la rând.

Dacă se utilizează îngrășăminte organice pe teren, acestea trebuie aplicate culturilor anterioare pentru ca pământul să fie mineralizat în mod adecvat înainte de plantarea năutului.

Dacă se utilizează îngrășăminte anorganice, acestea trebuie aplicate pe sol înainte de însămânțare. În general, îngrășămintele azotoase nu se utilizează, deoarece năutul este o leguminoasă care poate utiliza în mod eficient azotul atmosferic. Având în vedere nivelul scăzut al ratelor de îndepărtare asociate acestei culturi, utilizările de fosfor și potasiu trebuie să fie limitate.

Întrucât metodele de cultivare sunt orientate astfel încât să prevină înmulțirea dăunătorilor sau a bolilor care ar putea afecta cultura de năut, tratamentele de protecție a plantelor pot fi folosite doar în circumstanțe excepționale.

Recoltarea trebuie efectuată atunci când plantele și buruienile de pe parcelă sunt perfect uscate pentru a evita pigmentarea boabelor de năut.”

Modificarea nr. 5:

Modificarea nr. 5:

Secțiunea intitulată „Metodă de producție” – În unitățile de ambalare

Secțiunea intitulată „Metodă de producție” – În unitățile de ambalare

A fost inclusă opțiunea ambalării manuale. În caietul de sarcini se menționează că năutul este ambalat utilizând dispozitive de măsurare mecanizate sau semimecanizate, excluzând astfel opțiunea ambalării manuale. Pentru a nu impune restricții întreprinderilor mici care preferă sau sunt constrânse să realizeze ambalarea manuală, a fost inclus în prezent și acest tip de ambalare.

Au fost eliminate mențiunile referitoare la autorizare sau la controlul efectuat de Consiliul de reglementare, deoarece autorizările au fost înlocuite cu declarații pe propria răspundere, iar controalele oficiale sunt efectuate în prezent de autoritatea competentă.

Această modificare afectează punctul 4.5 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

Formularea din caietul de sarcini actual:

„În unitățile de ambalare

În unitățile de ambalare înregistrate, năutul trebuie să fie supus următoarelor procese, în ordinea de mai jos:

| — | Controlul calității materiei prime pentru a asigura existența caracteristicilor menționate în secțiunea B) «Descrierea produsului» și pentru a standardiza diferitele loturi. |
| --- | --- |

—

Controlul calității materiei prime pentru a asigura existența caracteristicilor menționate în secțiunea B) «Descrierea produsului» și pentru a standardiza diferitele loturi.

| — | Curățarea năutului și debarasarea de impurități prin cernere și circulație de aer. |
| --- | --- |

—

Curățarea năutului și debarasarea de impurități prin cernere și circulație de aer.

| — | Selectarea boabelor de năut, îndepărtarea oricăror boabe cu defecte, pete sau care sunt prea mici. |
| --- | --- |

—

Selectarea boabelor de năut, îndepărtarea oricăror boabe cu defecte, pete sau care sunt prea mici.

| — | Calibrarea și clasificarea în funcție de mărime. |
| --- | --- |

—

Calibrarea și clasificarea în funcție de mărime.

| — | Ambalarea. Ambalarea boabelor de năut uscat utilizând dispozitive de măsurare mecanizate sau semimecanizate. |
| --- | --- |

—

Ambalarea. Ambalarea boabelor de năut uscat utilizând dispozitive de măsurare mecanizate sau semimecanizate.

| — | Controlul final al calității pentru a se asigura că marfa ambalată nu are defecte și că produsul respectă toleranțele aplicabile. |
| --- | --- |

—

Controlul final al calității pentru a se asigura că marfa ambalată nu are defecte și că produsul respectă toleranțele aplicabile.

| — | Etichetarea. Etichete de identificare sau etichete duble emise de Consiliul de reglementare. |
| --- | --- |

—

Etichetarea. Etichete de identificare sau etichete duble emise de Consiliul de reglementare.

Năutul uscat trebuie să fie comercializat până în luna septembrie a celui de al doilea an după data recoltării.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„În unitățile de ambalare

În unitățile de ambalare înregistrate, năutul trebuie să fie supus următoarelor procese, în ordinea de mai jos:

| — | Controlul calității materiei prime pentru a asigura existența caracteristicilor menționate în secțiunea B) «Descrierea produsului» și pentru a standardiza diferitele loturi. |
| --- | --- |

—

Controlul calității materiei prime pentru a asigura existența caracteristicilor menționate în secțiunea B) «Descrierea produsului» și pentru a standardiza diferitele loturi.

| — | Curățarea năutului și debarasarea de impurități prin cernere și circulație de aer. |
| --- | --- |

—

Curățarea năutului și debarasarea de impurități prin cernere și circulație de aer.

| — | Selectarea boabelor de năut, îndepărtarea oricăror boabe cu defecte, pete sau care sunt prea mici. |
| --- | --- |

—

Selectarea boabelor de năut, îndepărtarea oricăror boabe cu defecte, pete sau care sunt prea mici.

| — | Calibrarea și clasificarea în funcție de mărime. |
| --- | --- |

—

Calibrarea și clasificarea în funcție de mărime.

| — | Ambalarea. Ambalarea boabelor de năut uscat utilizând dispozitive de măsurare manuale, mecanizate sau semimecanizate. |
| --- | --- |

—

Ambalarea. Ambalarea boabelor de năut uscat utilizând dispozitive de măsurare manuale, mecanizate sau semimecanizate.

| — | Controlul final al calității pentru a se asigura că marfa ambalată nu are defecte și că produsul respectă toleranțele aplicabile. |
| --- | --- |

—

Controlul final al calității pentru a se asigura că marfa ambalată nu are defecte și că produsul respectă toleranțele aplicabile.

| — | Etichetarea. Adăugarea de etichete de identificare sau de etichete duble. |
| --- | --- |

—

Etichetarea. Adăugarea de etichete de identificare sau de etichete duble.

Năutul uscat trebuie să fie comercializat până în luna septembrie a celui de al doilea an după data recoltării.”

Modificarea nr. 6:

Modificarea nr. 6:

Secțiunea intitulată „Organism de control”

Secțiunea intitulată „Organism de control”

Motivele modificării:

Motivele modificării:

Organismul de control este Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Institutul de tehnologie agricolă din Castilia și Leon), în calitate de autoritate competentă.

Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

Această modificare afectează punctul 4.7 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

Formularea din caietul de sarcini actual:

„Denumire: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco (Consiliul de reglementare a IGP «Garbanzo de Fuentesaúco»)

Adresă: Paseo del Cementerio s/n. Convento Monjas E-49400 Fuentesaúco (Zamora)

Telefon: + 34 923228345

Fax + 34 923228345

E-mail: info@legumbresdecalidad.com

Consiliul de reglementare a indicației geografice protejate «Garbanzo de Fuentesaúco» întrunește cerințele versiunii din 1998a normei EN 45011.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Institutul de tehnologie agricolă din Castilia și Leon]

Ctra. de Burgos km 119. Finca Zamadueñas

47071 Valladolid (Spania)

Telefon: +34 983412034

Fax: +34 983412040

E-mail: controloficial@itacyl.es

Verificarea respectării condițiilor prevăzute în prezentul caiet de sarcini al indicației geografice protejate «Garbanzo de Fuentesaúco» este responsabilitatea Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, mai precis a subdirecției pentru calitatea și promovarea alimentelor, în conformitate cu articolul 139 din Legea nr. 1/2014 din 19 martie 2014 privind agricultura din Castilia și Leon.”

Modificarea nr. 7:

Modificarea nr. 7:

Secțiunea intitulată „Etichetare”

Secțiunea intitulată „Etichetare”

A fost specificat conținutul obligatoriu pentru etichetare și a fost inclus logoul indicației geografice protejate, care nu apare în caietul de sarcini actual.

Au fost eliminate toate referirile la autorizare sau la controlul efectuat de Consiliul de reglementare deoarece autorizările au fost înlocuite cu declarații pe propria răspundere, iar controalele oficiale sunt efectuate în prezent de autoritatea competentă.

Au fost eliminate toate referirile la etichetarea produselor care utilizează produse cu IGP ca ingrediente, deoarece nu este necesar să fie incluse în această secțiune privind etichetarea din caietul de sarcini întrucât există orientări ale Comisiei în această privință (JO C 341, 16.12.2010, p. 3).

Textul a fost reformulat pentru a fi mai clar.

Această modificare afectează punctul 4.8 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Formularea din caietul de sarcini actual:

Formularea din caietul de sarcini actual:

„Pe etichetele ambalajelor «Garbanzo de Fuentesaúco» trebuie să figureze mențiunea «Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco» însoțită de logoul Consiliului de reglementare.

Această etichetă a unității de ambalare trebuie să fie însoțită de eticheta dublă eliberată de Consiliul de reglementare.

Etichetele duble trebuie să conțină un cod alfanumeric care permite asigurarea trasabilității. Acestea trebuie să fie lipite pe ambalaj la locul indicat în manualul de calitate de către Consiliul de reglementare, astfel încât să nu poată fi reutilizate.

Consiliul de reglementare trebuie să prevadă în manualul de calitate normele suplimentare care trebuie respectate în ceea ce privește dimensiunea logoului IGP și poziția sa pe ambalaj.

Produsele care utilizează drept materie primă produsul cu indicația geografică protejată «Garbanzo de Fuentesaúco», inclusiv cele prelucrate, pot fi introduse pe piață pentru consum în ambalaje pe care figurează respectiva IGP și care poartă logoul IGP, însă nu logoul comunitar, cu condiția ca:

| — | IGP «Garbanzo de Fuentesaúco», certificată ca atare, să constituie singurul component al categoriei de produse în cauză. |
| --- | --- |

—

IGP «Garbanzo de Fuentesaúco», certificată ca atare, să constituie singurul component al categoriei de produse în cauză.

| — | Fabricanții sau prelucrătorii respectivi să fie autorizați de către Consiliul de reglementare și înscriși de către acesta în registrul de control prevăzut în acest sens. Consiliul se va asigura că indicația protejată este întrebuințată corect. |
| --- | --- |

—

Fabricanții sau prelucrătorii respectivi să fie autorizați de către Consiliul de reglementare și înscriși de către acesta în registrul de control prevăzut în acest sens. Consiliul se va asigura că indicația protejată este întrebuințată corect.

În cazul în care IGP «Garbanzo de Fuentesaúco» nu constituie singurul component, indicația protejată se va menționa numai pe lista ingredientelor produsului care conține năutul cu IGP sau care a fost obținut prin prelucrarea acestuia.”

Se modifică după cum urmează:

Se modifică după cum urmează:

„Orice ambalaj în care boabele de năut sunt expediate pentru consum trebuie să conțină o etichetă dublă numerotată care trebuie să includă simbolul IGP al UE și denumirea «Garbanzo de Fuentesaúco» alături de propriul logo IGP.

Etichetele se aplică de unitatea de ambalare în așa fel încât să nu permită o reutilizare ulterioară.

Logoul indicației geografice protejate este:

Image 1

”

Modificarea nr. 8:

Modificarea nr. 8:

Secțiunea intitulată „Legătura cu zona geografică”

Secțiunea intitulată „Legătura cu zona geografică”

Secțiunea „Legătura cu zona geografică” a fost reformulată pentru a oferi o explicație mai clară și mai detaliată a legăturii cauzale, însă legătura nu a fost modificată în mod substanțial. Noua formulare oferă o descriere exactă a factorilor naturali, a solului și a condițiilor climatice, precum și a factorilor umani și a expertizei locale care caracterizează zona geografică și conferă produsului trăsăturile sale specifice.

Au fost eliminate două paragrafe care nu ofereau informații cu privire la legătură (primul paragraf și ultima frază a paragrafului despre ecotipul Fuentesaúco).

A fost adăugat un nou paragraf la început, pentru a preciza baza legăturii.

Au fost adăugate încă trei paragrafe pentru a actualiza și a îmbunătăți textul, inclusiv informații despre premiile care confirmă calitatea „Garbanzo de Fuentesaúco” și referințe în mass-media, cărți, rețete etc.

Această modificare afectează punctul 4.6 din documentul unic inițial sau un echivalent al acestuia.

Textul care a fost eliminat din caietul de sarcini.

Primul paragraf din secțiunea privind legătura:

„Năutul se cultivă încă din antichitate pe pământurile de pe malul de est al Mediteranei și în Mesopotamia. Se pare că a ajuns în Spania, și mai precis în Castilia și Leon, o dată cu colonizatorii romani. Năutul a continuat să fie cultivat în timpul perioadei de dominație vizigotă și cultivarea sa s-a extins și în perioada de dominație maură.”

Și ultima frază de la rubrica „Ecotipul Fuentesaúco”:

„Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Institutul de tehnologie agricolă din Castilia și Leon] a selectat deja două tulpini din acest ecotip, care urmează a fi înregistrate în curând și vândute fermierilor.”

Secțiunea privind legătura are în prezent următorul conținut:

Secțiunea privind legătura are în prezent următorul conținut:

„Legătura dintre năut și zona geografică se bazează pe reputația și renumele produsului, care se datorează calității înalte a ecotipului local și tradiției îndelungate de cultivare a năutului în zona geografică, fermierii locali având la dispoziție toate cunoștințele necesare despre cele mai bune tehnici și despre alegerea celui mai potrivit teren.

Primele atestări scrise despre cultivarea năutului în zona geografică Fuentesaúco datează din secolul al XVI-lea. Decretele municipale adoptate în Fuentesaúco în anul 1569 prevedeau că năutul nu poate fi adus din nicio altă zonă în afară de Fuentesaúco: «având în vedere că năutul este activul și obiectul de activitate al acestui oraș, decretăm că nicio persoană din oraș sau din altă parte nu poate lua năut din acest oraș, în nume propriu sau în numele altei persoane. Se pedepsește cu confiscarea năutului orice faptă de acest fel, cu excepția cazului în care în care năutul este necesar pentru însămânțare și consiliul și-a dat aprobarea». Această măsură protecționistă a fost ratificată de Regele Felipe II la 22 noiembrie 1571.

La 18 noiembrie 1612, Regele Felipe III a înființat titlul de Conte de Fuente de Saúco, pe care l-a conferit lui Pedro de Deza care, conștient de calitatea unică a năutului de Fuentesaúco, l-a oferit cadou lui Francisco de Quevedo y Villegas. Faimosul scriitor a menționat cadoul respectiv într-o scrisoare trimisă lui Sancho Sandoval la 16 ianuarie 1639: «Contele de Fuente del Saúco tocmai mi-a oferit năut cultivat pe domeniul său, știind că este delicatesa mea preferată. Îți trimit o parte din acesta. Năutul este cunoscut în întreaga lume pentru că se umflă atunci când este gătit și este foarte fraged, dar și pentru că năut ca acesta nu se găsește niciunde altundeva. Dacă i-aș da ascultare stomacului meu, nu l-aș da pentru aceeași cantitate de perle de o mărime asemănătoare [...]».

Năutul a devenit cunoscut pe scară mai largă atunci când fermierii au început să-l ducă, alături de alte produse, în piața care se organiza săptămânal, în zilele de marți, în Feria de los Santos, înființată de Regele Carlos III (1716-1788). Aproximativ tot din aceeași perioadă datează și următorul proverb: «el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son» (Fuentesaúco are năut bun și hoți buni). Mult îndrăgitul năut vândut în oraș provenea, fără îndoială, și din satele din apropiere.

Registrul funciar al Marchizului de la Ensenada, întocmit în 1752, menționează producția de năut din Fuentesaúco, precizând cantitățile de boabe utilizate, producția și prețul de vânzare.

Năutul de Fuentesaúco a obținut o anumită reputație în America Latină. Mai precis, în Caracas, Venezuela, puteau fi găsite în anumite magazine alimentare saci cu o etichetă pe care scria «Garbanzos de Fuentesaúco». Având în vedere numărul de persoane care au emigrat din această zonă către Venezuela, nu este surprinzător că năutul era cunoscut în țara respectivă.

Madoz, în dicționarul său statistic din 1845, relatează despre Fuentesaúco: «Produce năutul atât de faimos peste tot, deși în unele din celelalte sate năutul este la fel de bun», referindu-se la faptul că tot năutul din zonă devenise cunoscut sub denumirea de năut de Fuentesaúco.

De asemenea, Benito Pérez Galdós menționează acest năut în «Episodios Nacionales».

«Garbanzo de Fuentesaúco» a câștigat mai multe premii pentru finețea și calitatea sa superioară. Cu titlu de exemplu, putem menționa medalia primită la Madrid în cadrul Salonului de agricultură din 1857 și diploma de onoare acordată la Expoziția generală organizată în Sevilia la începutul secolului XX.

Alte premii mai recente continuă să confirme aceste calități, de exemplu «Cel mai bun produs artizanal în conservă din Castilia și Leon» acordat năutului de Fuentesaúco cu cod în 2014; «Premiul pentru agricultura ecologică Castilia și Leon» pentru năutul ecologic de Fuentesaúco în 2015; «Premio Mundo Rural» pentru IGP «Garbanzo de Fuentesaúco» acordat de Caja Rural din Zamora în 2016 și, ca leguminoasă produsă în Castilia și Leon, «Premiul pentru cel mai bun aliment: leguminoase din Castilia și Leon» atribuit de publicația El Norte de Castilla în 2017.

Există destul de multe referiri la «Garbanzo de Fuentesaúco» în literatura secolului XX. Laureatul premiului Nobel pentru literatură, Camilo José Cela, în romanul său Judíos, Moros y Cristianos (Evrei, mauri și creștini), a scris:

«Fuentesaúco de Fuentidueña, din Segovia, nu este faimosul Fuentesaúco renumit pentru năutul său, deși planta este cultivată și acolo. Fuentesaúco, cunoscut pentru năutul său, este cel din Zamora.»

«Garbanzo de Fuentesaúco» este renumit în întreaga țară. Este deseori menționat în mass-media, chiar dacă tema discuției nu este mâncarea. De exemplu, revista La Hoja del Mar, apărută în primul trimestru al anului 1979, publicată de Instituto Social de la Marina, menționează:

«Aproape de Cartagina se afla un sat care, până secolul trecut, se numea Garbanzal [...]. Lucrul interesant este că cel mai bun năut nu provine din Murcia, ci din Castilia și cel mai renumit năut este cel din Fuentesaúco.»

Există numeroase referiri în mass-media: ziare locale și regionale, presa de specialitate (titluri precum Origen, Viajar, España Gastronomica, Verema etc.); programe de știri la televiziunea și radioul locale și naționale; și pe numeroase site-uri (robinfoodtv, canal cocina, planeta en conserva, te ayudo a cocinar și altele). De asemenea, năutul este menționat în cărțile de bucate și în revistele culinare, precum «Las legumbres de Castilla y León en la gastronomía del siglo XXI» și «Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la UE», publicate de guvernul spaniol.

În cercurile culinare, denumirea «Garbanzo de Fuentesaúco» este întotdeauna asociată cu o calitate superioară celei a oricărui alt năut. În suplimentul ziarului El País apărut în prima săptămână din luna februarie 1989, a fost publicat un articol scris de jurnalistul Carlos Delgado intitulat «Al amor de la Lumbre» care analizează istoria «cocido» (tocana spaniolă tradițională) și a inclus o serie de rețete, în care menționează: «și dacă năutul provine din Fuentesaúco, cu atât mai bine [...]».

Utilizarea tradițională a năutului într-o gamă largă de feluri de mâncare este reflectată în rețete create de bucătari renumiți, precum Antonio González la El Rincón de Antonio și Pedro și Oscar la El Ermitaño și chiar «maître patissier» Justo Almendrote, care a devenit cunoscut prin utilizarea năutului în creațiile sale de patiserie, valorificând la maximum versatilitatea produsului.

Legătura cu factorii naturali:

Caracteristicile «Garbanzo de Fuentesaúco» sunt legate de caracteristicile solului și ale climei din aria de cultivare și de ecotipul cultivat.

Clima:

Iernile sunt lungi și reci, cu perioade de îngheț frecvente. Acest lucru acționează ca un factor natural de control al dăunătorilor și al bolilor care afectează năutul.

În lunile mai și iunie, când cultura se dezvoltă cel mai mult, temperatura medie maximă este de aproximativ 26 °C, iar cea medie minimă este de aproximativ 11 °C.

La aceste temperaturi, plantele produc carbohidrați și proteine pe care le transportă încet la boabe. În plus, activitatea respiratorie a plantelor încetinește în timpul nopții din cauza scăderii temperaturii. Acești factori influențează direct caracteristicile organoleptice ale endospermului.

Precipitațiile din timpul iernii sunt abundente, ceea ce permite acumularea de rezerve de apă în sol. În aprilie, mai și iunie, atunci când planta se dezvoltă, cantitatea medie de precipitații este mică, de aproximativ 45 l/m2 pe lună.

În iulie, când se coc boabele, cantitatea medie de precipitații este de aproximativ 17 l/m2. Cultura se dezvoltă și boabele se coc în aceste condiții de precipitații reduse, alimentându-se cu rezervele de apă din sol, toate acestea afectând direct caracteristicile organoleptice ale năutului.

Geologie:

Ariile de cultivare sunt instalate pe depozite cuaternare. Aceste depozite sunt formate din materiale nisipoase, care au o bună capacitate de drenare și sunt groase, cu un conținut scăzut de materie organică. Acestea sunt principalele caracteristici care diferențiază zona studiată.

O modificare litologică foarte importantă este evidentă dacă mergem spre est în zona geografică studiată, către o zonă formată din materiale argiloase. Spre nord-est, găsim lut, argilă și siltit, în timp ce spre vest încep să apară materiale din granit.

Prin urmare, din studiul geomorfologic efectuat reiese clar că zona prezintă o serie de caracteristici geologice distincte care, combinate cu condițiile climatice, o diferențiază de zonele învecinate.

Soluri:

În zona geografică delimitată există zone extinse de teren cu sol gros, bine drenat, format din nisip argilos sau lut nisipos, cu un pH acid sau slab bazic, cu un nivel jos sau mediu de calcar asimilabil și o salinitate zero sau foarte limitată. Aceste condiții ale solului conferă năutului caracteristici specifice, în special acelea legate de coaja sa subțire, capacitatea mare de absorbție a apei și textura untoasă.

Ecotipul Fuentesaúco:

Plantarea timp de mai multe generații a varietății macrocarpum a boabelor de năut «Cicer arietinum L.» în zona geografică delimitată a dat naștere ecotipului local «Fuentesaúco», nepretențios dar cu o productivitate scăzută, care prezintă cel mai mare grad de adaptare la aria de cultivare. Această varietate de boabe constituie un patrimoniu genetic de importanță majoră, deoarece are gene care îi asigură rezistență la dăunătorii și bolile principale din aria de cultivare.

Factori umani:

Agricultorii își orientează practicile de cultură spre producția de năut de calitate, considerând productivitatea un obiectiv secundar și, pe baza experienței acumulate timp de mai multe generații, aceștia pot să identifice cele mai bune terenuri pentru acest lucru. În plus, fermierii evită amestecarea diferitelor loturi, asigurând astfel un produs uniform care este apreciat de majoritatea consumatorilor.”

DOCUMENT UNIC

„GARBANZO DE FUENTESAÚCO”

„GARBANZO DE FUENTESAÚCO”

Nr. UE: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

Nr. UE: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

DOP ( ) IGP (X)

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea/denumirile [a(le) DOP sau IGP]

Denumirea/denumirile [a(le) DOP sau IGP]

„Garbanzo de Fuentesaúco”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.6. Fructe, legume și cereale proaspete sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Produsul care beneficiază de indicația geografică protejată este reprezentat de boabele de năut din specia „Cicer arietinum L”, varietatea macrocarpum, ecotipul „Fuentesaúco”, destinate consumului uman. Boabele sunt comercializate și ambalate sub formă de leguminoase uscate.

Cicer arietinum

Ecotipul „Fuentesaúco” cuprinde un grup de soiuri ale căror caracteristici genetice sunt identice cu cele ale varietății de care aparțin, dar care sunt adaptate la condițiile locului în care sunt cultivate, dezvoltând diferențe morfologice și fiziologice determinate de mediul înconjurător. De aceea, împrumută denumirea zonei geografice în care este cultivat.

Acest tip de năut prezintă cel mai mare grad de adaptare la zona în care este cultivat și nu este pretențios, dar nu este foarte productiv.

Pentru a fi protejat de indicația geografică, năutul trebuie să prezinte următoarele caracteristici:

Caracteristici morfologice:

Coajă interioară rugoasă, fără pete, un cioc curbat proeminent.

Fizico-chimice:

Greutatea a 100 de boabe de năut după ambalare trebuie să fie între 35 și 50 de grame.

Absorbția de apă distilată, la 25 °C, timp de 10 ore: peste 100 %.

Caracteristici organoleptice:

După ce au fost gătite în mod corespunzător, până când sunt cele mai bune pentru consum, boabele de năut ar trebui să aibă un endosperm neted, untos, coaja trebuie să fie moale și aproape 85 % din boabele de năut trebuie să fie încă întregi cu coajă. Aroma este mereu plăcută. Culoarea este un amestec de galben, alb și maro, prezentând nuanțe de crem sau tonuri estompate.

În toate celelalte privințe, năutul se încadrează în categoriile comerciale „Extra” sau „I”.

Năutul uscat din categoria „Extra” trebuie să fie de calitate superioară și să nu prezinte defecte, cu excepția unor defecte superficiale foarte ușoare, cu condiția ca acestea să nu afecteze aspectul general al produsului, calitatea sau prezentarea în ambalaj a acestuia.

Năutul uscat din categoria «I» trebuie să fie de bună calitate. Pot fi permise defecte ușoare, cu condiția ca acestea să nu afecteze aspectul general al produsului, calitatea sau prezentarea în ambalaj...

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

—

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în zona geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în zona geografică delimitată

Năutul este cultivat în zona geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

Năutul care beneficiază de indicația geografică protejată nu trebuie să fie comercializat în vrac.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Orice ambalaj în care boabele de năut sunt expediate pentru consum trebuie să conțină o etichetă dublă numerotată care trebuie să includă simbolul IGP al UE și indicația „Garbanzo de Fuentesaúco” alături de propriul logo IGP.

Etichetele se aplică de unitatea de ambalare în așa fel încât să nu permită o reutilizare ulterioară.

Logoul indicației geografice protejate „Garbanzo de Fuentesaúco” este:

Image 2

4.   Delimitarea concisă a zonei geografice

Delimitarea concisă a zonei geografice

Zona geografică unde năutul este cultivat se întinde pe o suprafață ce depășește 687 km2 și acoperă „comarca” La Guareña, situată la capătul sud-estic îndepărtat al provinciei Zamora. La nord, se învecinează cu zona Duero Bajo, iar la vest cu „comarca” Tierra del Vino, ambele în provincia Zamora. La sud, se învecinează cu „comarca” La Armuña din provincia Salamanca.

2

Zona geografică menționată cuprinde următoarele unități administrative ale provinciei Zamora:

Argujillo, La Bóveda de Toro, Cañizal, Castrillo de la Guareña, El Cubo de Tierra del Vino, Cuelgamures, Fuentelapeña, Fuentesaúco, Fuentespreadas, Gema, Guarrate, El Maderal, El Pego, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Santa Clara de Avedillo, Sanzoles, Vadillo de la Guareña, Vallesa, Villabuena del Puente, Villaescusa și Villamor de los Escuderos.

5.   Legătura cu zona geografică

Legătura cu zona geografică

Legătura dintre năut și zona geografică se bazează pe reputația și renumele produsului, care se datorează calității înalte a ecotipului local și tradiției îndelungate de cultivare a năutului în zona geografică, fermierii locali având la dispoziție toate cunoștințele necesare despre cele mai bune tehnici și despre alegerea celui mai potrivit teren.

Primele atestări scrise despre cultivarea năutului în zona geografică Fuentesaúco datează din secolul al XVI-lea. Decretele municipale adoptate în Fuentesaúco în anul 1569 prevedeau că năutul nu poate fi adus din nicio altă zonă în afară de Fuentesaúco: „având în vedere că năutul este activul și obiectul de activitate al acestui oraș, decretăm că nicio persoană din oraș sau din altă parte nu poate lua năut din acest oraș, în nume propriu sau în numele altei persoane. Se pedepsește cu confiscarea năutului orice faptă de acest fel, cu excepția cazului în care în care năutul este necesar pentru însămânțare și consiliul și-a dat aprobarea”. Această măsură protecționistă a fost ratificată de Regele Felipe II la 22 noiembrie 1571.

La 18 noiembrie 1612, Regele Felipe III a înființat titlul de Conte de Fuente de Saúco, pe care l-a conferit lui Pedro de Deza care, conștient de calitatea unică a năutului de Fuentesaúco, l-a oferit cadou lui Francisco de Quevedo y Villegas. Faimosul scriitor a menționat cadoul respectiv într-o scrisoare trimisă lui Sancho Sandoval la 16 ianuarie 1639:„Contele de Fuente del Saúco tocmai mi-a oferit năut cultivat pe domeniul său, știind că este delicatesa mea preferată. Îți trimit o parte din acesta. Năutul este cunoscut în întreaga lume pentru că se umflă atunci când este gătit și este foarte fraged, dar și pentru că năut ca acesta nu se găsește niciunde altundeva. Dacă i-aș da ascultare stomacului meu, nu l-aș da pentru aceeași cantitate de perle de o mărime asemănătoare”.

Năutul a devenit cunoscut pe scară mai largă atunci când fermierii au început să-l ducă, alături de alte produse, în piața care se organiza săptămânal, în zilele de marți, în Feria de los Santos, înființată de Regele Carlos III (1716-1788). Aproximativ tot din aceeași perioadă datează și următorul proverb: „el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son” (Fuentesaúco are năut bun și hoți buni). Mult îndrăgitul năut vândut în oraș provenea, fără îndoială, și din satele din apropiere.

Registrul funciar al Marchizului de la Ensenada, întocmit în 1752, menționează producția de năut din Fuentesaúco, precizând cantitățile de boabe utilizate, producția și prețul de vânzare.

Năutul de Fuentesaúco a obținut o anumită reputație în America Latină. Mai precis, în Caracas, Venezuela, puteau fi găsite în anumite magazine alimentare saci cu o etichetă pe care scria „Garbanzos de Fuentesaúco”. Având în vedere numărul de persoane care au emigrat din această zonă către Venezuela, nu este surprinzător că năutul era cunoscut în țara respectivă.

Madoz, în dicționarul său statistic din 1845, relatează despre Fuentesaúco: „Produce năutul atât de faimos peste tot, deși în unele din celelalte sate năutul este la fel de bun”, referindu-se la faptul că tot năutul din zonă devenise cunoscut sub denumirea de năut de Fuentesaúco.

De asemenea, Benito Pérez Galdós menționează acest năut în „Episodios Nacionales”.

„Garbanzo de Fuentesaúco” a câștigat mai multe premii pentru finețea și calitatea sa superioară. Cu titlu de exemplu, putem menționa medalia primită la Madrid în cadrul Salonului de agricultură din 1857 și diploma de onoare acordată la Expoziția generală organizată în Sevilia la începutul secolului XX.

Alte premii mai recente continuă să confirme aceste calități, de exemplu „Cel mai bun produs artizanal în conservă din Castilia și Leon” acordat năutului de Fuentesaúco cu cod în 2014; „Premiul pentru agricultura ecologică Castilia și Leon” pentru năutul ecologic de Fuentesaúco în 2015; „Premio Mundo Rural” pentru IGP „Garbanzo de Fuentesaúco” acordat de Caja Rural din Zamora în 2016 și, ca leguminoasă produsă în Castilia și Leon, „premiul pentru cel mai bun aliment: leguminoase din Castilia și Leon” atribuit de publicația El Norte de Castilla în 2017.

Există destul de multe referiri la „Garbanzo de Fuentesaúco” în literatura secolului XX. Laureatul premiului Nobel pentru literatură, Camilo José Cela, în romanul său Judíos, Moros y Cristianos (Evrei, mauri și creștini), a scris:

Judíos, Moros y Cristianos

„Fuentesaúco de Fuentidueña, din Segovia, nu este faimosul Fuentesaúco renumit pentru năutul său, deși planta este cultivată și acolo. Fuentesaúco, cunoscut pentru năutul său, este cel din Zamora”.

„Garbanzo de Fuentesaúco” este renumit în întreaga țară. Este deseori menționat în mass-media, chiar dacă tema discuției nu este mâncarea. De exemplu, revista La Hoja del Mar, apărută în primul trimestru al anului 1979, publicată de Instituto Social de la Marina, menționează:

„Aproape de Cartagina se afla un sat care, până secolul trecut, se numea Garbanzal [...]. Este interesant faptul că cel mai bun năut nu provine din Murcia, ci din Castilia și cel mai renumit năut este cel din Fuentesaúco”.

Există numeroase referiri în mass-media: ziare locale și regionale, presa de specialitate (titluri precum Origen, Viajar, España Gastronomica, Verema); programe de știri la televiziunea și radioul locale și naționale; și pe numeroase site-uri (robinfoodtv, canal cocina, planeta en conserva, te ayudo a cocinar și altele). De asemenea, năutul este menționat în cărțile de bucate și în revistele culinare, precum „Las legumbres de Castilla y León en la gastronomía del siglo XXI” și „Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la UE”, publicate de guvernul spaniol.

În cercurile culinare, denumirea „Garbanzo de Fuentesaúco” este întotdeauna asociată cu o calitate superioară celei a oricărui alt năut. În suplimentul ziarului El País apărut în prima săptămână din luna februarie 1989, a fost publicat un articol scris de jurnalistul Carlos Delgado intitulat „Al amor de la Lumbre” care analizează istoria „cocido” (tocana spaniolă tradițională) și a inclus o serie de rețete, în care menționează: „și dacă năutul provine din Fuentesaúco, cu atât mai bine”.

Utilizarea tradițională a năutului într-o gamă largă de feluri de mâncare este reflectată în rețete create de bucătari renumiți, precum Antonio González la El Rincón de Antonio și Pedro și Oscar la El Ermitaño și chiar „maître patissier” Justo Almendrote, care a devenit cunoscut prin utilizarea năutului în creațiile sale de patiserie, valorificând la maximum versatilitatea produsului.

Legătura cu factorii naturali:

Caracteristicile „Garbanzo de Fuentesaúco” sunt legate de caracteristicile solului și ale climei din aria de cultivare și de ecotipul cultivat.

Clima:

Clima:

Iernile sunt lungi și reci, cu perioade de îngheț frecvente. Acest lucru acționează ca un factor natural de control al dăunătorilor și al bolilor care afectează năutul.

În lunile mai și iunie, când cultura se dezvoltă cel mai mult, temperatura medie maximă este de aproximativ 26 °C, iar cea medie minimă este de aproximativ 11 °C.

La aceste temperaturi, plantele produc carbohidrați și proteine pe care le transportă încet la boabe. În plus, activitatea respiratorie a plantelor încetinește în timpul nopții din cauza scăderii temperaturii. Acești factori influențează direct caracteristicile organoleptice ale endospermului.

Precipitațiile din timpul iernii sunt abundente, ceea ce permite acumularea de rezerve de apă în sol. În aprilie, mai și iunie, atunci când planta se dezvoltă, cantitatea medie de precipitații este mică, de aproximativ 45 l/m2 pe lună.

2

În iulie, când se coc boabele, cantitatea medie de precipitații este de aproximativ 17 l/m2. Cultura se dezvoltă și boabele se coc în aceste condiții de precipitații reduse, alimentându-se cu rezervele de apă din sol, toate acestea afectând direct caracteristicile organoleptice ale năutului.

2

Geologie:

Geologie:

Ariile de cultivare sunt instalate pe depozite cuaternare. Aceste depozite sunt formate din materiale nisipoase, care au o bună capacitate de drenare și sunt groase, cu un conținut scăzut de materie organică. Acestea sunt principalele caracteristici care diferențiază zona studiată.

O modificare litologică foarte importantă este evidentă dacă mergem spre est în zona geografică studiată, către o zonă formată din materiale argiloase. Spre nord-est, găsim lut, argilă și siltit, în timp ce spre vest încep să apară materiale din granit.

Prin urmare, din studiul geomorfologic efectuat reiese clar că zona prezintă o serie de caracteristici geologice distincte care, combinate cu condițiile climatice, o diferențiază de zonele învecinate.

Soluri:

Soluri:

În zona geografică delimitată există zone extinse de teren cu sol gros, bine drenat, format din nisip argilos sau lut nisipos, cu un pH acid sau slab bazic, cu un nivel jos sau mediu de calcar asimilabil și o salinitate zero sau foarte limitată. Aceste condiții ale solului conferă năutului caracteristici specifice, în special acelea legate de coaja sa subțire, capacitatea mare de absorbție a apei și textura untoasă.

Ecotipul Fuentesaúco:

Ecotipul Fuentesaúco:

Plantarea timp de mai multe generații a varietății macrocarpum a boabelor de năut „Cicer arietinum L.” în zona geografică delimitată a dat naștere ecotipului local „Fuentesaúco”, nepretențios dar cu o productivitate scăzută, care prezintă cel mai mare grad de adaptare la aria de cultivare. Această varietate de boabe constituie un patrimoniu genetic de importanță majoră, deoarece are gene care îi asigură rezistență la dăunătorii și bolile principale din aria de cultivare.

Cicer arietinum

Factori umani:

Factori umani:

Agricultorii își orientează practicile de cultură spre producția de năut de calitate, considerând productivitatea un obiectiv secundar și, pe baza experienței acumulate timp de mai multe generații, aceștia pot să identifice cele mai bune terenuri pentru acest lucru. În plus, fermierii evită amestecarea diferitelor loturi, asigurând astfel un produs uniform care este apreciat de majoritatea consumatorilor.

Referire la publicarea caietului de sarcini

Referire la publicarea caietului de sarcini

[articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

http://www.itacyl.es/documents/20143/342640/2020_06_08+Pliego+IGP+Garbanzo+F+-Modificado-MM+.pdf/8b5167c3-16cb-959f-ae10-86c3a9c57466?t=1596450364056

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 11.3.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 82/28 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 82/28

---

Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

(2021/C 82/13)

Comisia Europeană a aprobat această modificare minoră în temeiul articolului 6 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei (1).

Cererea de aprobare a acestei modificări minore poate fi consultată în baza de date eAmbrosia a Comisiei.

DOCUMENT UNIC

„Queso Tetilla”/„Queixo Tetilla”

Nr. UE: PDO-ES-0088-AM02 – 16.9.2020

DOP (X) IGP ( )

1.   Nume

„Queso Tetilla”/„Queixo Tetilla”

2.   Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.3. Brânzeturi

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Brânză produsă din lapte care provine de la vaci din rasele Rubia Gallega („Roșie galiciană”), Frisona („Friză”) sau Pardo alpina („Brună alpină”) sau din încrucișările acestora, obținute printr-un proces care cuprinde fazele de coagulare, tăiere, scurgere și (opțional) spălare a coagulului, așezare în forme, presare, sărare și maturare și care prezintă următoarele caracteristici:

Caracteristici fizice:

| — | Formă: conică, concavo-convexă. |
| --- | --- |

—

Formă: conică, concavo-convexă.

| — | Greutate: 0,5 kg-1,5 kg. |
| --- | --- |

—

Greutate: 0,5 kg-1,5 kg.

| — | Dimensiuni: înălțimea este mai mare decât raza bazei și mai mică decât diametrul. Maximum: 150 mm (înălțime și diametrul bazei). Minimum: 90 mm (înălțime și diametrul bazei). Este permisă o marjă de toleranță de 10 % pentru dimensiunile maxime ale bazei brânzeturilor care cântăresc mai mult de 1 kg. |
| --- | --- |

—

Dimensiuni: înălțimea este mai mare decât raza bazei și mai mică decât diametrul. Maximum: 150 mm (înălțime și diametrul bazei). Minimum: 90 mm (înălțime și diametrul bazei). Este permisă o marjă de toleranță de 10 % pentru dimensiunile maxime ale bazei brânzeturilor care cântăresc mai mult de 1 kg.

Caracteristici organoleptice:

| — | Crustă: vizibilă, subțire și elastică, cu o grosime mai mică de 3 mm, de culoare galben-pai, naturală și fără mucegai. Brânza poate fi comercializată acoperită cu o emulsie antimucegai, transparentă și incoloră. |
| --- | --- |

—

Crustă: vizibilă, subțire și elastică, cu o grosime mai mică de 3 mm, de culoare galben-pai, naturală și fără mucegai. Brânza poate fi comercializată acoperită cu o emulsie antimucegai, transparentă și incoloră.

| — | Pasta: moale, cremoasă și uniformă, fără găuri sau cu câteva găuri mici, distribuite regulat; colorit alb-ivoriu, gălbui. |
| --- | --- |

—

Pasta: moale, cremoasă și uniformă, fără găuri sau cu câteva găuri mici, distribuite regulat; colorit alb-ivoriu, gălbui.

| — | Miros: delicat, ușor acid și care amintește de laptele din care este preparată. |
| --- | --- |

—

Miros: delicat, ușor acid și care amintește de laptele din care este preparată.

| — | Gust și miros: de lapte, untos, ușor acid și puțin sărat. |
| --- | --- |

—

Gust și miros: de lapte, untos, ușor acid și puțin sărat.

Caracteristici fizico-chimice:

| — | Procentajul de grăsime în substanța uscată: minimum 45 %. |
| --- | --- |

—

Procentajul de grăsime în substanța uscată: minimum 45 %.

| — | Conținutul de substanță uscată: minimum 45 %. |
| --- | --- |

—

Conținutul de substanță uscată: minimum 45 %.

| — | pH: între 5,0 și 5,5. |
| --- | --- |

—

pH: între 5,0 și 5,5.

| — | Procentajul de apă în substanța fără grăsimi (măsurat la un interval cuprins între 8 și 15 zile de la fabricație): între 66 % și 72 %. |
| --- | --- |

—

Procentajul de apă în substanța fără grăsimi (măsurat la un interval cuprins între 8 și 15 zile de la fabricație): între 66 % și 72 %.

„Queso Tetilla” este o denumire tradițională fără referire geografică, ce se referă la forma unică a brânzei, asemănătoare cu cea a unui sân de femeie, și care prezintă caracteristicile fizice descrise la acest punct.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

| (a) | Hrană pentru animale: Pășunile și culturile furajere din aria de producție constituie o componentă importantă a alimentației vacilor. De asemenea, un rol important îl au pășunile extinse (pășuni și pășuni cu tufișuri), unde animalele pasc liber atunci când condițiile permit acest lucru.
  Furajele concentrate de origine vegetală sunt folosite ca supliment pentru a acoperi necesitățile energetice ale vacilor. În măsura în care este posibil, materiile prime din care sunt produse acestea vor proveni din aria geografică delimitată. |
| --- | --- |

(a)

Hrană pentru animale: Pășunile și culturile furajere din aria de producție constituie o componentă importantă a alimentației vacilor. De asemenea, un rol important îl au pășunile extinse (pășuni și pășuni cu tufișuri), unde animalele pasc liber atunci când condițiile permit acest lucru.

Furajele concentrate de origine vegetală sunt folosite ca supliment pentru a acoperi necesitățile energetice ale vacilor. În măsura în care este posibil, materiile prime din care sunt produse acestea vor proveni din aria geografică delimitată.

| (b) | Materii prime: „Queso Tetilla” se obține din lapte de vacă; cheag de origine animală sau alte enzime de coagulare autorizate în mod expres pentru producerea acestei brânze; fermenți lactici: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris și orice astfel de fermenți care nu alterează caracteristicile brânzei protejate și care sunt autorizați în mod expres pentru producerea brânzei care face obiectul acestei denumiri de origine protejate; sare și, opțional, clorură de calciu. Autorizațiile sunt acordate de către autoritatea competentă la cererea grupului solicitant. Autoritatea competentă poate autoriza utilizarea de noi enzime de coagulare și de fermenți lactici, după ce verifică dacă brânza rezultată prezintă caracteristicile specifice produsului „Queso Tetilla”.
  Brânza este fabricată din lapte natural integral de vacă din rasele Rubia Gallega („Roșie galiciană”), Frisona („Friză”) sau Pardo alpina („Brună alpină”) sau încrucișări ale acestora în exploatații situate în aria geografică delimitată.
  Laptele nu trebuie să conțină nici colostru, nici conservanți. Nu sunt permise procedurile de standardizare sau procesele care modifică compoziția inițială a laptelui.
  Acesta nu poate fi amestecat cu lapte care nu este obținut în exploatații înregistrate sau cu lapte de la alte rase decât cele specificate în caietul de sarcini. |
| --- | --- |

(b)

Materii prime: „Queso Tetilla” se obține din lapte de vacă; cheag de origine animală sau alte enzime de coagulare autorizate în mod expres pentru producerea acestei brânze; fermenți lactici: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris și orice astfel de fermenți care nu alterează caracteristicile brânzei protejate și care sunt autorizați în mod expres pentru producerea brânzei care face obiectul acestei denumiri de origine protejate; sare și, opțional, clorură de calciu. Autorizațiile sunt acordate de către autoritatea competentă la cererea grupului solicitant. Autoritatea competentă poate autoriza utilizarea de noi enzime de coagulare și de fermenți lactici, după ce verifică dacă brânza rezultată prezintă caracteristicile specifice produsului „Queso Tetilla”.

Brânza este fabricată din lapte natural integral de vacă din rasele Rubia Gallega („Roșie galiciană”), Frisona („Friză”) sau Pardo alpina („Brună alpină”) sau încrucișări ale acestora în exploatații situate în aria geografică delimitată.

Laptele nu trebuie să conțină nici colostru, nici conservanți. Nu sunt permise procedurile de standardizare sau procesele care modifică compoziția inițială a laptelui.

Acesta nu poate fi amestecat cu lapte care nu este obținut în exploatații înregistrate sau cu lapte de la alte rase decât cele specificate în caietul de sarcini.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Producția de lapte, operațiunile preliminare la care acesta trebuie supus, precum și producția și maturarea brânzei trebuie să aibă loc în aria geografică definită la punctul 4. Prin urmare, toate etapele procesului de producție trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

Produsul „Queso Tetilla” poate fi comercializat numai atunci când coaja sa prezintă caracteristicile externe naturale dobândite în timpul maturării.

Coaja este învelișul de protecție natural al acestei brânze. Prin urmare, brânza este comercializată fără ambalaj artificial. Cu toate acestea, produsul „Queso Tetilla” poate fi ambalat, cu condiția ca ambalajul să nu afecteze niciuna dintre caracteristicile fizice, organoleptice sau fizico-chimice descrise la punctul 3.2 și cu condiția ca ambalajul să fie verificat și autorizat în prealabil de către organismul de control.

Mai mult, brânza poate fi acoperită cu o emulsie anti-mucegai, transparentă și incoloră.

Produsul „Queso Tetilla” este expediat din unitățile de producție în calupuri întregi. Calupurile cu o greutate mai mare de 0,7 kg pot fi comercializate tăiate în jumătăți la punctele de vânzare cu autoservire. În acest caz, pe toate calupurile de brânză trebuie să figureze două contraetichete, câte una pe fiecare parte a produsului și două seturi din toate celelalte elemente care garantează autenticitatea produsului, astfel încât, după tăiere, ambele jumătăți să prezinte elementele de identificare.

În cazul în care brânza urmează să fie vândută în jumătăți, întrucât una dintre fețele jumătăților de brânză își va pierde coaja care constituie învelișul de protecție natural, brânza trebuie tăiată la punctul de vânzare către consumatorul final, jumătățile putând fi acoperite cu o folie alimentară transparentă.

Tăierea la punctul de vânzare asigură faptul că produsul este prezentat spre vânzare în ambalajul artificial (folie) pentru cel mai scurt timp posibil și, prin urmare, calitatea produsului nu este afectată.

Brânza poate fi tăiată numai în jumătate, întrucât astfel produsul își păstrează forma unică asemănătoare cu cea a unui sân de femeie, care este recunoscută de către consumator.

Cu toate acestea, indiferent de greutatea sa, brânza „Queso Tetilla” poate fi tăiată în porții de orice dimensiune în punctele de vânzare cu amănuntul, cu condiția ca tăierea să aibă loc în fața consumatorului, la momentul vânzării.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Pe brânza cu denumirea de origine protejată „Queso Tetilla” trebuie să se aplice eticheta proprie a produsului (contraetichetă), care garantează autenticitatea produsului. Contraeticheta trebuie să aibă înscris un cod alfanumeric unic pentru fiecare produs și logoul denumirii de origine protejate „Queso Tetilla”, care este prezentat mai jos:

Image 3

Mai mult, pe etichetele comerciale ale fiecărui producător trebuie să figureze în mod vizibil mențiunea „Denominación de Origen Protegida” [denumire de origine protejată] și denumirea „Queso Tetilla” sau „Queixo Tetilla”, precum și simbolul UE pentru denumirile de origine protejate.

Pentru a se garanta autenticitatea produsului și pentru a se asigura trasabilitatea, contraetichetele de garanție și etichetele comerciale pe care figurează denumirea de origine protejată „Queso Tetilla” trebuie aplicate pe produs în unitățile de producție și în așa fel încât să nu poată fi reutilizate.

Astfel cum se prevede la punctul 3.5, pe brânza destinată comercializării sub formă de jumătăți trebuie să se aplice două contraetichete, câte una pe fiecare parte a produsului, și două seturi din toate celelalte elemente care garantează autenticitatea produsului, astfel încât, după tăiere, ambele jumătăți să prezinte elementele de identificare.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria geografică în care se produce laptele și în care se fabrică brânza care face obiectul denumirii de origine protejate „Queso Tetilla” cuprinde întregul teritoriu al Comunității Autonome Galicia.

5.   Legătura cu aria geografică

Specificitatea ariei geografice

Galicia prezintă un relief muntos de altitudine joasă și o rețea hidrografică extinsă. Relieful muntos și clima de tip atlantic (caracterizată prin precipitații abundente) care predomină în Galicia favorizează dezvoltarea pășunilor (atât naturale, cât și cultivate) și randamente ridicate ale nutrețurilor și ale altor culturi. Productivitatea ridicată a terenului permite dezvoltarea creșterii intensive a animalelor și, în consecință, dezvoltarea sectorului produselor lactate.

De asemenea, trebuie subliniat rolul factorului uman în ceea ce privește atât producția de lapte, care se bazează pe ferme familiale și care utilizează încă metode tradiționale, cât și fabricarea brânzei, pentru care se utilizează metode străvechi, însă adaptate la progresul tehnologic și la cerințele legale în materie de igienă și de siguranță alimentară.

Specificitatea produsului

Din gama largă de produse reprezentative pentru gastronomia Galiciei, „Queso Tetilla” este unul dintre produsele care se identifică cel mai mult cu regiunea.

Aceasta este o brânză moale ale cărei principale caracteristici organoleptice sunt consistența cremoasă, mirosul delicat de lapte, gustul ușor acid și ușor sărat și aroma lactată, de unt, caracteristici care împreună amintesc de laptele din care este preparată. Brânza este foarte solubilă și ușor de digerat.

În cele din urmă, o trăsătură caracteristică a brânzei este forma sa unică asemănătoare cu cea a unui sân de femeie, de la care provine numele său și care permite consumatorilor să distingă vizual „Queso Tetilla” de alte brânzeturi.

Legătura cauzală dintre aria geografică și caracteristicile produsului

Mediul geografic este ideal pentru cultivarea pășunilor și a fânețelor extensive de calitate superioară, utilizări care s-au intensificat în ultimele două decenii. Furajele prezente în cantitate semnificativă în alimentația vacilor de lapte din Galicia și speciile de plante care fac parte din alimentația respectivă (în care plantele leguminoase au un rol semnificativ) determină compoziția laptelui obținut și caracteristicile organoleptice și nutriționale ale brânzei maturate protejate, în special consistența cremoasă și culoarea pastei și a cojii brânzei.

De asemenea, laptele este produs în ferme familiale, care utilizează metode raționale de creștere a animalelor. Datorită caracteristicilor acestor exploatații, laptele produs oferă condiții de calitate ideale pentru producerea acestei brânze.

Metoda de producție tradițională, în care expertiza producătorilor din regiune, cu o experiență îndelungată în fabricarea acestui tip de brânză, joacă un rol decisiv și care este caracterizată printr-o perioadă de maturare scurtă, conferă brânzei consistența cremoasă și gustul delicat caracteristice.

În cele din urmă, forma unică a brânzei, asemănătoare cu cea a unui sân de femeie, dobândită în urma proceselor de așezare în forme și de presare, este imediat recunoscută de către consumatori, care o asociază în mod direct cu originea sa galiciană, fiind vorba despre o brânză unicat, care este fabricată numai în această regiune chiar de dinainte de apariția primelor referințe scrise, care datează din secolul al XVIII-lea. Ulterior, începând din secolul al XIX-lea, referințele scrise cu privire la acest tip de brânză sunt numeroase, atât în textele cu caracter general, cât și în lucrările științifice, tehnice și gastronomice mai specifice. Datorită caracterului său internațional, trebuie remarcată mențiunea din volumul O’Shea Guide to Spain and Portugal, publicat la Londra în 1889, care recomandă cu tărie turiștilor să încerce și să consume „brânza unică galiciană – queso de teta – un produs tipic al gastronomiei din Galicia”.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/QuesoTetillaPliego-condiciones-febrero_2020_final.pdf

---

(1)  JO L 179, 19.6.2014, p. 17.

---