# Επίσημη Εφημερίδα C 112/2021

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 112 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 64ό έτος30 Μαρτίου 2021 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 112

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

64ό έτος30 Μαρτίου 2021

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2021/C 112/01 | Ισοτιμίες του ευρώ — 29 Μαρτίου 2021 | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2021/C 112/01

Ισοτιμίες του ευρώ — 29 Μαρτίου 2021

1

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2021/C 112/02 | Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου | 2 |
| 2021/C 112/03 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 12 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2021/C 112/02

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

2

2021/C 112/03

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

12

---

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 30.3.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 112/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.3.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 112/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

29 Μαρτίου 2021

(2021/C 112/01)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1784 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 129,19 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4360 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,85120 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,2205 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,1075 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 151,00 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 10,0738 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 26,079 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 362,32 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,6457 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,9025 |
| TRY | τουρκική λίρα | 9,6209 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,5398 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4833 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,1618 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6805 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5860 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 334,49 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 17,6924 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,7334 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5723 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 17 021,99 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,8803 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 57,112 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 89,4425 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 36,731 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 6,7964 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 24,4513 |
| INR | ινδική ρουπία | 85,5038 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1784

JPY

ιαπωνικό γιεν

129,19

DKK

δανική κορόνα

7,4360

GBP

λίρα στερλίνα

0,85120

SEK

σουηδική κορόνα

10,2205

CHF

ελβετικό φράγκο

1,1075

ISK

ισλανδική κορόνα

151,00

NOK

νορβηγική κορόνα

10,0738

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

26,079

HUF

ουγγρικό φιορίνι

362,32

PLN

πολωνικό ζλότι

4,6457

RON

ρουμανικό λέου

4,9025

TRY

τουρκική λίρα

9,6209

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,5398

CAD

δολάριο Καναδά

1,4833

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,1618

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6805

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5860

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 334,49

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

17,6924

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,7334

HRK

κροατική κούνα

7,5723

IDR

ρουπία Ινδονησίας

17 021,99

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,8803

PHP

πέσο Φιλιππινών

57,112

RUB

ρωσικό ρούβλι

89,4425

THB

ταϊλανδικό μπατ

36,731

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

6,7964

MXN

πέσο Μεξικού

24,4513

INR

ινδική ρουπία

85,5038

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 30.3.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 112/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.3.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 112/2

---

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 105 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

(2021/C 112/02)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 98 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός δύο μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

«Coteaux du Pont du Gard»

PGI-FR-A1131-AM01

Ημερομηνία υποβολής της αίτησης: 29.8.2016

1.   Κανόνες που διέπουν την τροποποίηση

Άρθρο 105 του κανονισμού αριθ. 1308/2013 — Τροποποίηση μη ήσσονος σημασίας

2.   Περιγραφή και αιτιολόγηση της τροποποίησης

2.1.   Οινοποιητικές πρακτικές — τροποποίηση της απόδοσης των ερυθρωπών και ερυθρών οίνων

Η μέγιστη απόδοση παραγωγής έχει αυξηθεί από τα 80 εκατόλιτρα ανά εκτάριο στα 90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο για τους ερυθρούς οίνους, και από τα 90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο στα 100 εκατόλιτρα ανά εκτάριο για τους ερυθρωπούς οίνους.

Όσον αφορά την αύξηση της απόδοσης των ερυθρωπών οίνων, το αίτημα αυτό έχει ως στόχο να διευκολύνει την προσαρμογή της παραγωγής στις ανάγκες της αγοράς σε ερυθρωπούς οίνους και να διασφαλίσει τη συνεχή παραγωγή των εν λόγω οίνων.

Πέραν της αγοράς των ερυθρωπών οίνων που γνωρίζει πολύ μεγάλη ανάπτυξη, ελήφθη υπόψη η ζήτηση, από πλευράς πελατείας, για ελαφρείς ερυθρούς οίνους με λιγότερη αλκοόλη. Η μικρή αύξηση της απόδοσης των αμπελοτεμαχίων που ανταποκρίνονται στα κριτήρια παραγωγής των ερυθρών οίνων θα επιτρέψει την παρασκευή φρουτωδών οίνων με μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλη.

Η μικρή αυτή αύξηση της απόδοσης δεν επηρεάζει τα ιδιότυπα χαρακτηριστικά των ερυθρών και ερυθρωπών οίνων που παράγονται με την ονομασία «Coteaux du Pont du Gard».

Η τροποποίηση του σημείου 6 «Απόδοση» –κεφάλαιο Ι των προδιαγραφών προϊόντος – επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο στο σημείο «Οινοποιητικές πρακτικές - Μέγιστες αποδόσεις».

2.2.   Παραγωγή αφρωδών οίνων ποιότητας

Οι προδιαγραφές προϊόντος τροποποιούνται καθώς απαλείφονται όλες οι διατάξεις για την παραγωγή των αφρωδών οίνων ποιότητας. Η τροποποίηση αυτή είναι αποτέλεσμα της απόφασης του Συμβουλίου της Επικρατείας, της 2ας Μαρτίου 2015, για την κατάργηση του διατάγματος της 28ης Οκτωβρίου 2011 σχετικά με την ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard», δυνάμει του οποίου είχαν εγκριθεί οι διατάξεις των προδιαγραφών προϊόντος σχετικά με τους «ερυθρούς, ερυθρωπούς και λευκούς αφρώδεις οίνους ποιότητας».

Μετά τις ενέργειες στις οποίες προέβη η εθνική ομοσπονδία παραγωγών και παρασκευαστών οίνων με την ένδειξη «crémant», το Συμβούλιο της Επικρατείας ακύρωσε τις διατάξεις για τους «αφρώδεις οίνους» των διαταγμάτων που αφορούσαν διάφορες ΠΓΕ, μεταξύ άλλων την ΠΓΕ «Coteaux Pont du Gard», επειδή δεν εκπληρωνόταν η προϋπόθεση της χρονικής προΰπαρξης. Στο διάταγμά του, το Συμβούλιο της Επικρατείας υποστήριξε ότι η χρονική προΰπαρξη της παραγωγής των αφρωδών οίνων δεν τεκμηριωνόταν στην υπό εξέταση περιοχή.

Η τροποποίηση αυτή αφορά το κεφάλαιο Ι των προδιαγραφών προϊόντος στα σημεία 3.1. «Tύπος προϊόντων», 3.3 «Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των οίνων», 7.2 «Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων όσον αφορά τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή» και επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο στα ακόλουθα σημεία: «Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων», «Περιγραφή του/των οίνου/-ων»«Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή».

2.3.   Περιγραφή των προϊόντων

Στο σημείο 3-3 του κεφαλαίου Ι των προδιαγραφών προϊόντος, η περιγραφή των οίνων εμπλουτίζεται προκειμένου να προσδιοριστούν για κάθε χρώμα οίνου και για κάθε κατηγορία προϊόντων τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων. Για τους οίνους από υπερώριμα σταφύλια, η περιγραφή των διαφορετικών χρωμάτων των οίνων ακολουθεί την περιγραφή των μη αφρωδών οίνων και προστίθεται το χαρακτηριστικό ότι οι εν λόγω οίνοι διακρίνονται για τα αρώματα ώριμων φρούτων.

Τα συμπληρωματικά αυτά στοιχεία προστίθενται στο σημείο «Περιγραφή του/των οίνου/-ων» του ενιαίου εγγράφου.

2.4.   Τροποποίηση στη διατύπωση — περιοχή παραγωγής

Το κεφάλαιο I σημείο 4.1 των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται για να διορθωθεί η διατύπωση:

Στo πρώτo εδάφιο, η φράση «συγκομιδή των σταφυλιών» αντικαθίσταται από τη φράση «παραγωγή των σταφυλιών» που είναι πιο κατάλληλη για τον προσδιορισμό της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής των σταφυλιών σε σύγκριση με την περιοχή οινοποίησης και παρασκευής των οίνων.

Η τροποποίηση αυτή ενσωματώθηκε επίσης στο σημείο «οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή» του ενιαίου εγγράφου.

2.5.   Άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή

Στο σημείο 4.2 των προδιαγραφών προϊόντος, η άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή, χωρίς να τροποποιηθεί, παρουσιάζεται υπό μορφή καταλόγου των δήμων της περιοχής, ο οποίος αντικαθιστά τους καταλόγους των διοικητικών διαμερισμάτων, των οποίων η διοικητική οριοθέτηση είναι λιγότερο ακριβής.

Ο κατάλογος των δήμων καταρτίζεται σύμφωνα με τον επίσημο γεωγραφικό κώδικα του 2019, ο οποίος είναι το εθνικό έγγραφο αναφοράς.

Ο νέος κατάλογος των δήμων της άμεσα γειτνιάζουσας περιοχής ενσωματώθηκε στο σημείο «συμπληρωματικές προϋποθέσεις» του ενιαίου εγγράφου.

2.6.   Ποικιλιακή σύνθεση

Στο κεφάλαιο I σημείο 5 των προδιαγραφών προϊόντος, η καθορισμένη ποικιλιακή σύνθεση για την παραγωγή οίνων της ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard» εμπλουτίζεται με τις ακόλουθες 9 ποικιλίες:

«Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floreal B, Muscaris B, Soreli B, Souvignier gris B, Vidoc N και Voltis B.».

Οι εν λόγω ποικιλίες θεωρούνται ανθεκτικές στην ξηρασία και στις κρυπτογαμικές ασθένειες. Συμβάλλουν στη μείωση της χρήσης φυτοπροστατευτικών προϊόντων και είναι εφάμιλλες των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της ΠΓΕ. Επίσης, δεν τροποποιούν τα χαρακτηριστικά των οίνων της ΠΓΕ.

Αυτές οι ποικιλίες προστίθενται στον κατάλογο των ποικιλιών που περιλαμβάνεται στο σημείο «Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών» του παρόντος ενιαίου εγγράφου.

2.7.   Οργανισμός ελέγχου

Η διατύπωση του κεφαλαίου 3 σχετικά με τον οργανισμό πιστοποίησης που δραστηριοποιείται για λογαριασμό της αρμόδιας αρχής ελέγχου, εν προκειμένω του INAO (Εθνικό Ινστιτούτο Προέλευσης και Ποιότητας), επικαιροποιείται.

Οι εν λόγω διορθώσεις στη διατύπωση δεν επηρεάζουν το ενιαίο έγγραφο.

2.8.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Το ενιαίο έγγραφο τροποποιείται στο σημείο «Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή» για να επισημανθεί ότι η αιτιώδης σχέση των οίνων της ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard» βασίζεται στην αναγνωρισιμότητα της ιστορικής τοποθεσίας Pont du Gard («Γέφυρα του Gard»), στην οποία χρωστούν τη φήμη τους οι οίνοι της ΠΓΕ.

Ως εκ τούτου, η τελευταία παράγραφος του δεσμού με τον τόπο καταγωγής που περιλαμβάνεται στις προδιαγραφές προϊόντος διαγράφεται από τον δεσμό με τη γεωγραφική περιοχή που περιλαμβάνεται στο παρόν ενιαίο έγγραφο επειδή δεν προσθέτει ουσιαστικά στοιχεία για τον δεσμό. (Η τελευταία παράγραφος είναι η ακόλουθη: «Ο αμπελώνας με την ελαιοκαλλιέργεια και την εκτροφή ταύρων βρίσκεται έτσι στον πυρήνα του πολιτισμού του νομού Gard. Συμμετέχει ενεργά στον χωροταξικό σχεδιασμό αυτής της περιοχής που είναι συνδεδεμένη με το πολύ χαρακτηριστικό τοπίο των λευκών ασβεστολιθικών εδαφών, στα οποία κυριαρχούν οι θαμνότοποι με αριές»).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία/-ες

Coteaux du Pont du Gard

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΓΕ — Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 16. | Οίνος από υπερώριμα σταφύλια |
| --- | --- |

16.

Οίνος από υπερώριμα σταφύλια

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Μη αφρώδεις ερυθροί, ερυθρωποί, λευκοί οίνοι

Οι (ελάχιστες ή μέγιστες) τιμές ολικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου, ολικής οξύτητας, πτητικής οξύτητας και ολικού θειώδη ανυδρίτη είναι αυτές που προβλέπονται στην ενωσιακή νομοθεσία.

Οι ερυθροί οίνοι, οι οποίοι παρασκευάζονται κατά βάση από τις ποικιλίες grenache, syrah, merlot και cabernet sauvignon, έχουν γενικά αρκετά έντονο κόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες και είναι λαμπεροί και φωτεινοί. Οι οίνοι αυτοί αναδίδουν έντονα αρώματα με πρωτογενείς νότες πολύ ώριμων μαύρων και κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι διακριτικοί στον ουρανίσκο, το σώμα τους είναι πυκνό αλλά πολύ στρογγυλό και πολύ πλούσιο, οι τανίνες τους είναι λεπτές, στρογγυλές και δεν ξηραίνουν καθόλου τη γλώσσα.

Οι ερυθρωποί οίνοι παρασκευάζονται κατά βάση από τις ποικιλίες cinsault, grenache και syrah. Οι οίνοι αυτοί έχουν αρκετά έντονη ρόδινη όψη. Στη μύτη οι οίνοι αυτοί αναδίδουν πολύ διακριτά αρώματα κόκκινων φρούτων, ενίοτε με οινώδεις νότες. Στο στόμα είναι πληθωρικοί, πολύ όμορφα δομημένοι και με πολύ όμορφη αρωματική διάρκεια.

Οι λευκοί οίνοι έχουν λεπτά, κομψά, πληθωρικά και φρουτώδη χαρακτηριστικά. Στην όψη είναι αχυροκίτρινοι, και ενίοτε διακρίνονται πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη οι οίνοι αυτοί αναδίδουν διακριτά και πολύ έντονα αρώματα με πρωτογενείς νότες λευκόσαρκων φρούτων και ξηρών καρπών. Στο στόμα οι οίνοι αυτοί είναι στρογγυλοί και γενναιόδωροι, συνδυάζοντας εκπληκτική ζωηράδα και φρεσκάδα, ενώ διακρίνονται και φρουτώδεις νότες.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 9 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

9

Ελάχιστη ολική οξύτητα

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

Ερυθροί, ερυθρωποί και λευκοί οίνοι από υπερώριμα σταφύλια

Πέραν της αναλυτικής περιγραφής των μη αφρωδών οίνων, οι οίνοι από υπερώριμα σταφύλια χαρακτηρίζονται από αρώματα ώριμων φρούτων.

Για τους οίνους από υπερώριμα σταφύλια, οι (ελάχιστες ή μέγιστες) τιμές αποκτημένου κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου, ολικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου, φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου και ολικού θειώδη ανυδρίτη είναι αυτές που προβλέπονται στην κοινοτική νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο): | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστη ολική περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο):

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Ειδική οινολογική πρακτική

Οι οίνοι πρέπει να εκπληρώνουν, στο επίπεδο των οινολογικών πρακτικών, τις απαιτήσεις που προβλέπονται σε ενωσιακό επίπεδο και στον κώδικα γεωργίας και θαλάσσιας αλιείας.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

| | Ερυθροί και λευκοί οίνοι ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard» |
| --- | --- |

Ερυθροί και λευκοί οίνοι ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard»

| | 90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| | Ερυθρωποί οίνοι ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard» |
| --- | --- |

Ερυθρωποί οίνοι ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard»

| | 100 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

100 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Ο τρύγος, η οινοποίηση και η παρασκευή των οίνων που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Coteaux du Pont du Gard» εκτελούνται στον νομό Gad στο έδαφος των ακόλουθων δήμων:

Aigues-Vives, Aimargues, Aramon, Argilliers, Aubais, Aubord, Aujargues, Bagnols sur Cèze, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Belvezet, Bernis, Bezouce, Boissières, Bouillargues, Cabrières, Caissargues, Calvisson, Carsan, Castillon du Gard, Caveirac, Chusclan, Clarensac, Codognan, Codolet, Collias, Comps, Congénies, Connaux, Cornillon, Domazan, Estézargues, Flaux, Fournès, Fourques, Gallargues-le-Montueux, Garons, Générac, Jonquières Saint-Vincent, Junas, La Roque-sur-Cèze, Langlade, Laudun, Le Cailar, Lédenon, Les Angles, Lirac, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montaren-et-Saint-Médiers, Montfaucon, Montfrin, Mus, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orsan, Parignargues, Pont-Saint-Esprit, Poulx, Pouzilhac, Pujaut, Redessan, Remoulins, Rochefort-du-Gard, Rodilhan, Roquemaure, Sabran, Saint-Alexandre, Saint-André-d’Olérargues, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dionizy, Saint Etienne-des-Sorts, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Gervais, Saint-Gervasy, Saint-Gilles, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Julien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-d’Aigouze, Saint-Laurent-les-Arbres, Saint-Laurent-de-Carnols Saint -Marcel-de-Careiret, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Paul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Quentin-la-Poterie, Saint-Siffret, Saint-Victor-La-Coste, Salazac, Sanilhac-et-Sagries, Sauveterre, Saze, Sernhac, Sommières, Tavel, Théziers, Tresques, Uchaud, Uzès, Vallabrègues, Valliguières, Vauvert, Vénéjan, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard, Vestric-et-Candiac (partie située au Sud-Est du Vistre), Villeneuve-lès-Avignon.

7.   Κυριότερες ποικιλίες αμπέλου

| | Alicante Henri Bouschet N |
| --- | --- |

Alicante Henri Bouschet N

| | Alphonse Lavallée N |
| --- | --- |

Alphonse Lavallée N

| | Altesse B |
| --- | --- |

Altesse B

| | Alvarinho - Albariño |
| --- | --- |

Alvarinho - Albariño

| | Aramon N |
| --- | --- |

Aramon N

| | Aramon blanc B |
| --- | --- |

Aramon blanc B

| | Aramon gris G |
| --- | --- |

Aramon gris G

| | Aranel B |
| --- | --- |

Aranel B

| | Arinarnoa N |
| --- | --- |

Arinarnoa N

| | Artaban N |
| --- | --- |

Artaban N

| | Arvine B - Petite Arvine |
| --- | --- |

Arvine B - Petite Arvine

| | Aubun N - Murescola |
| --- | --- |

Aubun N - Murescola

| | Bourboulenc B - Doucillon blanc |
| --- | --- |

Bourboulenc B - Doucillon blanc

| | Brun argenté N - Vaccarèse |
| --- | --- |

Brun argenté N - Vaccarèse

| | Cabernet blanc B |
| --- | --- |

Cabernet blanc B

| | Cabernet cortis N |
| --- | --- |

Cabernet cortis N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Caladoc N |
| --- | --- |

Caladoc N

| | Cardinal Rg |
| --- | --- |

Cardinal Rg

| | Carignan N |
| --- | --- |

Carignan N

| | Carignan blanc B |
| --- | --- |

Carignan blanc B

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Chardonnay B |
| --- | --- |

Chardonnay B

| | Chasan B |
| --- | --- |

Chasan B

| | Chasselas B |
| --- | --- |

Chasselas B

| | Chenanson N |
| --- | --- |

Chenanson N

| | Chenin B |
| --- | --- |

Chenin B

| | Cinsaut N - Cinsault |
| --- | --- |

Cinsaut N - Cinsault

| | Clairette B |
| --- | --- |

Clairette B

| | Clairette rose Rs |
| --- | --- |

Clairette rose Rs

| | Colombard B |
| --- | --- |

Colombard B

| | Cot N - Malbec |
| --- | --- |

Cot N - Malbec

| | Couderc noir N |
| --- | --- |

Couderc noir N

| | Counoise N |
| --- | --- |

Counoise N

| | Danlas B |
| --- | --- |

Danlas B

| | Egiodola N |
| --- | --- |

Egiodola N

| | Floreal B |
| --- | --- |

Floreal B

| | Gamay N |
| --- | --- |

Gamay N

| | Gamay de Chaudenay N |
| --- | --- |

Gamay de Chaudenay N

| | Gewurztraminer Rs |
| --- | --- |

Gewurztraminer Rs

| | Grenache N |
| --- | --- |

Grenache N

| | Grenache blanc B |
| --- | --- |

Grenache blanc B

| | Grenache gris G |
| --- | --- |

Grenache gris G

| | Gros Manseng B |
| --- | --- |

Gros Manseng B

| | Lival N |
| --- | --- |

Lival N

| | Lledoner pelut N |
| --- | --- |

Lledoner pelut N

| | Macabeu B - Macabeo |
| --- | --- |

Macabeu B - Macabeo

| | Marsanne B |
| --- | --- |

Marsanne B

| | Marselan N |
| --- | --- |

Marselan N

| | Maréchal Foch N |
| --- | --- |

Maréchal Foch N

| | Mauzac B |
| --- | --- |

Mauzac B

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Mondeuse N |
| --- | --- |

Mondeuse N

| | Mondeuse blanche B |
| --- | --- |

Mondeuse blanche B

| | Morrastel N - Minustellu, Graciano |
| --- | --- |

Morrastel N - Minustellu, Graciano

| | Mourvèdre N - Monastrell |
| --- | --- |

Mourvèdre N - Monastrell

| | Muscaris B |
| --- | --- |

Muscaris B

| | Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato

| | Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

| | Nielluccio N - Nielluciu |
| --- | --- |

Nielluccio N - Nielluciu

| | Négrette N |
| --- | --- |

Négrette N

| | Petit Manseng B |
| --- | --- |

Petit Manseng B

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

| | Pinot gris G |
| --- | --- |

Pinot gris G

| | Pinot noir N |
| --- | --- |

Pinot noir N

| | Piquepoul blanc B |
| --- | --- |

Piquepoul blanc B

| | Piquepoul gris G |
| --- | --- |

Piquepoul gris G

| | Piquepoul noir N |
| --- | --- |

Piquepoul noir N

| | Portan N |
| --- | --- |

Portan N

| | Riesling B |
| --- | --- |

Riesling B

| | Rivairenc N - Aspiran noir |
| --- | --- |

Rivairenc N - Aspiran noir

| | Rivairenc blanc B - Aspiran blanc |
| --- | --- |

Rivairenc blanc B - Aspiran blanc

| | Roussanne B |
| --- | --- |

Roussanne B

| | Sauvignon B - Sauvignon blanc |
| --- | --- |

Sauvignon B - Sauvignon blanc

| | Sauvignon gris G - Fié gris |
| --- | --- |

Sauvignon gris G - Fié gris

| | Sciaccarello N |
| --- | --- |

Sciaccarello N

| | Semillon B |
| --- | --- |

Semillon B

| | Servant B |
| --- | --- |

Servant B

| | Soreli B |
| --- | --- |

Soreli B

| | Souvignier gris Rs |
| --- | --- |

Souvignier gris Rs

| | Sylvaner B |
| --- | --- |

Sylvaner B

| | Syrah N - Shiraz |
| --- | --- |

Syrah N - Shiraz

| | Tannat N |
| --- | --- |

Tannat N

| | Tempranillo N |
| --- | --- |

Tempranillo N

| | Terret blanc B |
| --- | --- |

Terret blanc B

| | Terret gris G |
| --- | --- |

Terret gris G

| | Terret noir N |
| --- | --- |

Terret noir N

| | Ugni blanc B |
| --- | --- |

Ugni blanc B

| | Verdelho B |
| --- | --- |

Verdelho B

| | Vermentino B - Rolle |
| --- | --- |

Vermentino B - Rolle

| | Vidoc N |
| --- | --- |

Vidoc N

| | Villard blanc B |
| --- | --- |

Villard blanc B

| | Villard noir N |
| --- | --- |

Villard noir N

| | Viognier B |
| --- | --- |

Viognier B

| | Voltis B |
| --- | --- |

Voltis B

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Η γέφυρα «Pont du Gard», ιστορική τοποθεσία που βρίσκεται στο κέντρο της γεωγραφικής περιοχής εντός του νομού Gard, είναι αυτή που χάρισε το όνομά της στην ΠΓΕ «Coteaux du Pont du Gard» και αυτή στην οποία χρωστούν τη φήμη τους οι οίνοι της περιοχής.

Ο αμπελώνας του Languedoc είναι ουσιαστικά εγκατεστημένος σε μια αχανή έκταση με λόφους και ασβεστολιθικά οροπέδια, πολύ χαρακτηριστικό στοιχείο του νομού Gard, καθώς και πάνω στα αμμώδη, χαλικώδη και αλλουβιακά εδάφη των πεδιάδων του ανατολικού και νότιου τμήματος της περιοχής, στα όρια με τον οικότοπο Camargue.

Επειδή η απόσταση που χωρίζει την περιοχή από τη θάλασσα και τα βουνά είναι μεγάλη, το κλίμα είναι αυστηρά μεσογειακό με πολύ θερμά και ξηρά καλοκαίρια· ο βόρειος άνεμος, γνωστός και ως «μαΐστρος», είναι συχνά δυνατός και εναλλάσσεται με θαλάσσιους ανέμους που ευθύνονται ενίοτε για τις έντονες φθινοπωρινές βροχοπτώσεις (χαρακτηριστικές της περιοχής Cévennes), οι οποίες διαμόρφωσαν το τοπίο στη ροή του χρόνου και ανάγκασαν τον άνθρωπο να δαμάσει το νερό.

Το ετήσιο ύψος των βροχοπτώσεων κυμαίνεται από 600 έως 750mm, με μεγάλες ωστόσο διακυμάνσεις λόγω του θυελλώδους χαρακτήρα των βροχοπτώσεων.

Κατά τη Ρωμαϊκή Εποχή δρομολογούνται τα πρώτα μεγάλα έργα για τον χωροταξικό σχεδιασμό της εν λόγω περιοχής, με προεξάρχον το υδραγωγείο «Pont du Gard», το οποίο έχει συμπεριληφθεί στον κατάλογο των μνημείων παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, στο πλαίσιο του οποίου κατασκευάστηκαν αγωγοί μήκους 50 χιλιομέτρων για να μεταφέρεται το νερό στη Nîmes. Την περίοδο αυτή μάλιστα, εμφανίζεται ο πρώτος σημαντικός αμπελώνας.

Μετά από διάφορες αντιξοότητες, ο αμπελώνας θα αποκτήσει την τωρινή του μορφή κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα.

Αφού αναγνωρίστηκε ως τοπικός οίνος («vin de pays») με το διάταγμα της 16ης Νοεμβρίου 1981, οι αμπελουργοί αποφάσισαν το 2010 να επεκτείνουν την περιοχή παραγωγής σε 5 ακόμα τοπικούς οίνους από όμορες περιοχές ώστε να ενισχύσουν τη συνοχή και τη δυναμική της περιοχής της ΠΓΕ «Coteaux du pont du Gard» και να αξιοποιήσουν την τεχνογνωσία όλων των αμπελουργών αυτής της περιοχής.

Οι ποικιλίες αμπέλου, οι οποίες έχουν εξελιχθεί σε μεγάλο βαθμό, κατανέμονται μεταξύ των μεσογειακών ποικιλιών, που είναι πολύ καλά προσαρμοσμένες στα ξηρότερα εδάφη, και άλλων ποικιλιών, όπως π.χ. οι ποικιλίες cabernet sauvignon και merlot των ερυθρών οίνων και οι ποικιλίες chardonnay και sauvignon των λευκών οίνων, στα βαθύτερα εδάφη.

Οι πολύ καλές συνθήκες ωρίμασης, η προσαρμογή των ποικιλιών και οι επενδύσεις στον οινοποιητικό τομέα επιτρέπουν την παραγωγή οίνων με έντονα μεσογειακά χαρακτηριστικά.

Οι ερυθροί οίνοι έχουν κατά βάση αρκετά έντονο χρώμα, είναι πλούσιοι και θερμοί με φρουτώδη αρώματα και τανικές δομές που ποικίλλουν ανάλογα με τις τεχνικές οινοποίησης που έχουν χρησιμοποιηθεί.

Οι ερυθρωποί και οι λευκοί οίνοι έχουν λεπτά και κομψά, πληθωρικά και φρουτώδη χαρακτηριστικά, και οινοποιούνται κατά κανόνα για να καταναλωθούν σε νεαρή ηλικία.

Οι οίνοι από υπερώριμα σταφύλια διακρίνονται για τα αρώματα ώριμων φρούτων.

Λόγω της γεωγραφικής της θέσης, η ΠΓΕ «Coteaux du pont du Gard» δέχεται την ευεργετική επίδραση του πολύ θερμού μεσογειακού κλίματος, το οποίο επιτρέπει την παρασκευή οίνων με έντονα μεσογειακά χαρακτηριστικά. Οι αλλαγές στις ποικιλίες αμπέλου, στις οποίες προέβησαν οι αμπελουργοί πριν από 30 και πλέον έτη, είχαν ως αποτέλεσμα να καλυφθεί η ζήτηση που δημιουργήθηκε από τους νέους καταναλωτές, οι οποίοι μάλιστα συρρέουν ολοένα και περισσότερο για να ανακαλύψουν την περιοχή, τα ιστορικά της μνημεία και τους οίνους της, συμμετέχοντας στην αναγνωρισιμότητα της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Coteaux du pont du Gard».

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις

Επισήμανση

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Υποχρεωτικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Coteaux du Pont du Gard» επιτρέπεται να συνοδεύεται από την ονομασία μίας ή περισσότερων ποικιλιών.

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Coteaux du Pont du Gard» επιτρέπεται να συνοδεύεται από τις ενδείξεις «primeur» (πρώιμος) ή «nouveau» (νέος). Οι ενδείξεις «primeur» ή «nouveau» προορίζονται μόνο για τους μη αφρώδεις οίνους.

Ο λογότυπος ΠΓΕ της Ευρωπαϊκής Ένωσης αναγράφεται στην επισήμανση όταν η ένδειξη «Indication géographique protégée» («Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη») αντικαθίσταται από την παραδοσιακή ένδειξη «Vin de pays» («Τοπικός οίνος»).

Άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή

Νομικό πλαίσιο:

Εθνική νομοθεσία

Τύπος πρόσθετης προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση για την παραγωγή στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η άμεσα γειτνιάζουσα περιοχή, η οποία ορίζεται κατά παρέκκλιση για την οινοποίηση και την παρασκευή των οίνων που φέρουν την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Coteaux du Pont du Gard» περιλαμβάνει το έδαφος των ακόλουθων δήμων βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα του 2019:

Στον νομό Gard: Aigaliers, Aigremont, Aiguèze, Aigues-Mortes,Alès, Allègre-les-Fumades, Alzon, Anduze, Arpaillargues-et-Aureillac, Arphy, Arre, Arrigas, Aspères, Aubussargues, Aujac, Aulas, Aumessas, Avèze, Bagard, Barjac, Baron, Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Blauzac, Boisset-et-Gaujac, Bonnevaux, Bordezac, Boucoiran-et-Nozières, Bouquet, Bourdic, Bréau-Mars, Bragassargues, Branoux-les-Taillades, Brignon, Brouzet-lès-Alès, Brouzet-lès-Quissac, Campestre-et-Luc, Canaules-et-Argentières, Cannes-et-Clairan, Cardet, Carnas, Cassagnoles, Castelnau-Valence, Causse-Bégon, Cavillargues, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Collorgues, Colognac, Combas, Concoules, Conqueyrac, Corbès, Corconne, Courry, Crespian, Cros, Cruviers-Lascours, Deaux, Dions, Domessargues, Dourbies, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Euzet, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontanès, Fontarèches, Fressac, Générargues, Génolhac, Gagnières, Gailhan, Gajan, Garrigues-Sainte-Eulalie, Gaujac, Goudargues, Issirac,Lédignan, Lézan, La Bastide-d'Engras, La Bruguière, La Cadière-et-Cambo, La Calmette, La Capelle-et-Masmolène, La Grand-Combe, La Rouvière, La Vernarède, Lamelouze, Lanuéjols, Lasalle, Laval-Pradel, Laval-Saint-Roman, Le Garn, Le Grau-du-Roi, Le Martinet, Le Pin, Le Vigan, Lecques, Les Mages, Les Plans, Les Plantiers, Les Salles-du-Gardon, L'Estréchure, Liouc, Logrian-Florian, Lussan, Méjannes-lès-Alès, Méjannes-le-Clap, Malons-et-Elze, Mandagout, Martignargues, Maruéjols-lès-Gardon, Massanes, Massillargues-Attuech, Mauressargues, Meyrannes, Mialet, Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Mons, Montagnac, Montclus, Montdardier, Monteils, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Moussac, Navacelles, Ners, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Peyremale, Peyrolles, Pommiers, Pompignan, Ponteils-et-Brésis, Portes, Potelières, Pougnadoresse, Puechredon, Quissac, Revens, Ribaute-les-Tavernes, Rivières, Robiac-Rochessadoule, Rochegude, Rogues, Roquedur, Rousson,Sénéchas, Saint-Etienne-de-l'Olm, Saint-Ambroix, Saint-André-de-Majencoules, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bénézet, Saint-Bauzély, Saint-Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Brès, Saint-Bresson, Saint-Césaire-de-Gauzignan, Saint-Chaptes, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Christol-lès-Alès, Saint-Clément, Saint-Dézéry, Saint-Denis, Sainte-Anastasie, Sainte-Cécile-d'Andorge, Sainte-Croix-de-Caderle, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet,Saint-Geniès-de-Malgoirès, Saint-Hilaire-de-Brethmas, Saint-Hippolyte-de-Caton, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Ceyrargues, Saint-Jean-de-Crieulon, Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan, Saint-Jean-de-Serres, Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-Cassagnas, Saint-Julien-de-la-Nef, Saint-Julien-les-Rosiers, Saint-Just-et-Vacquières, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Laurent-le-Minier, Saint-Mamert-du-Gard, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Maurice-de-Cazevieille, Saint-Nazaire-des-Gardies, Saint-Paul-la-Coste, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Privat-de-Champclos, Saint-Privat-des-Vieux, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille, Saint-Sauveur-Camprieu, Saint-Théodorit, Saint-Victor-de-Malcap, Saint-Victor-des-Oules, Salindres, Salinelles, Sardan, Saumane, Sauve, Sauzet, Savignargues, Servas, Serviers-et-Labaume, Seynes, Soudorgues, Soustelle, Souvignargues, Sumène, Tharaux, Thoiras, Tornac, Trèves, Vézénobres, Vabres, Val-d'Aigoual, Vallérargues, Vallabrix, Verfeuil, Vic-le-Fesq, Villevieille, Vissec.

Στον νομό Hérault: Assas, Baillargues, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Beaulieu, Boisseron, Bouzigues, Buzignargues, Campagne, Candillargues, Castelnau-le-Lez, Castries, Cazevieille, Clapiers, Claret, Combaillaux, Cournonsec, Cournonterral, Entre-Vignes, Fabrègues, Ferrières-les-Verreries, Fontanès, Frontignan, Galargues, Garrigues, Gigean, Grabels, Guzargues, Jacou, Juvignac, La Grande-Motte, Lansargues, Lattes, Lauret, Lavérune, Le Crès, Le Triadou, Les Matelles, Loupian, Lunel, Lunel-Viel, Mèze, Marsillargues, Mauguio, Mireval, Montaud, Montbazin, Montferrier-sur-Lez, Montpellier, Mudaison, Murles, Murviel-lès-Montpellier, Pérols, Palavas-les-Flots, Pignan, Poussan, Prades-le-Lez, Restinclières, Sète, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Brès, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Drézéry, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d'Orques, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Just, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Sériès, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saturargues, Saussan, Saussines, Sauteyrargues, Sussargues, Teyran, Vacquières, Vailhauquès, Valergues, Valflaunès, Vendargues, Vic-la-Gardiole, Villeneuve-lès-Maguelone, Villetelle, Villeveyrac.

Στον νομό Bouches-du-Rhône: Alleins, Arles, Aureille, Barbentane, Boulbon, Cabannes, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Graveson, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Maillane, Mallemort, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Plan-d'Orgon, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Rognonas, Sénas, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Andiol, Saintes-Maries-de-la-Mer, Saint-Martin-de-Crau, Saint-Pierre-de-Mézoargues, Saint-Rémy-de-Provence, Tarascon, Vernègues, Verquières.

Στον νομό Ardèche: Ailhon, Aizac, Ajoux, Alba-la-Romaine, Albon-d'Ardèche, Alissas, Astet, Aubenas, Aubignas, Baix, Balazuc, Banne, Barnas, Beauchastel, Beaulieu, Beaumont, Beauvène, Berrias-et-Casteljau, Berzème, Bessas, Bidon, Borne, Bourg-Saint-Andéol, Burzet, Cellier-du-Luc, Chambonas, Chandolas, Charmes-sur-Rhône, Chassiers, Chauzon, Chazeaux, Chirols, Chomérac, Coucouron, Coux, Creysseilles, Cros-de-Géorand, Cruas, Darbres, Dompnac, Dunière-sur-Eyrieux, Fabras, Faugères, Flaviac, Fons, Freyssenet, Genestelle, Gilhac-et-Bruzac, Gluiras, Gourdon, Gras, Gravières, Grospierres, Issamoulenc, Issanlas, Issarlès, Jaujac, Joannas, Joyeuse, Juvinas, La Souche, La Voulte-sur-Rhône, Labégude, Labastide-de-Virac, Labastide-sur-Bésorgues, Labeaume, Lablachère, Laboule, Lachamp-Raphaël, Lachapelle-Graillouse, Lachapelle-sous-Aubenas, Lagorce, Lalevade-d'Ardèche, Lanarce, Lanas, Largentière, Larnas, Laurac-en-Vivarais, Laveyrune, Lavillatte, Lavilledieu, Laviolle, Le Béage, Le Lac-d'Issarlès, Le Plagnal, Le Pouzin, Le Roux, Le Teil, Lentillères, Les Assions, Les Ollières-sur-Eyrieux, Les Salelles, Les Vans, Lespéron, Loubaresse, Lussas, Lyas, Mézilhac, Malarce-sur-la-Thines, Malbosc, Marcols-les-Eaux, Mayres, Mazan-l'Abbaye, Mercuer, Meyras, Meysse, Mirabel, Montpezat-sous-Bauzon, Montréal, Montselgues, Orgnac-l'Aven, Péreyres, Payzac, Planzolles, Pont-de-Labeaume, Pourchères, Prades, Pradons, Pranles, Privas, Prunet, Ribes, Rochecolombe, Rochemaure, Rocher, Rochessauve, Rocles, Rompon, Rosières, Ruoms, Sablières, Sagnes-et-Goudoulet, Saint-Etienne-de-Boulogne, Saint-Etienne-de-Fontbellon, Saint-Etienne-de-Lugdarès, Saint-Etienne-de-Serre, Saint-Alban-Auriolles, Saint-Alban-en-Montagne, Saint-Andéol-de-Berg, Saint-Andéol-de-Vals, Saint-André-de-Cruzières, Saint-André-Lachamp, Saint-Bauzile, Saint-Cierge-la-Serre, Saint-Cirgues-de-Prades, Saint-Cirgues-en-Montagne, Saint-Didier-sous-Aubenas, Sainte-Eulalie, Sainte-Marguerite-Lafigère, Saint-Fortunat-sur-Eyrieux,Saint-Genest-de-Beauzon, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Germain, Saint-Gineis-en-Coiron, Saint-Jean-le-Centenier, Saint-Joseph-des-Bancs, Saint-Julien-du-Gua, Saint-Julien-du-Serre, Saint-Julien-en-Saint-Alban, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Lager-Bressac, Saint-Laurent-du-Pape, Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle, Saint-Laurent-sous-Coiron, Saint-Mélany, Saint-Marcel-d'Ardèche, Saint-Martin-d'Ardèche, Saint-Martin-sur-Lavezon, Saint-Maurice-d'Ardèche, Saint-Maurice-d'Ibie, Saint-Michel-de-Boulogne, Saint-Michel-de-Chabrillanoux, Saint-Montan, Saint-Paul-le-Jeune, Saint-Pierre-de-Colombier, Saint-Pierre-la-Roche, Saint-Pierre-Saint-Jean, Saint-Pierreville,Saint-Pons, Saint-Priest, Saint-Privat, Saint-Remèze, Saint-Sauveur-de-Cruzières, Saint-Sauveur-de-Montagut, Saint-Sernin, Saint-Symphorien-sous-Chomérac, Saint-Thomé, Saint-Vincent-de-Barrès, Saint-Vincent-de-Durfort, Salavas, Sampzon, Sanilhac, Sceautres, Tauriers, Thueyts, Ucel, Usclades-et-Rieutord, Uzer, Vagnas, Valgorge, Vallées-d'Antraigues-Asperjoc, Vallon-Pont-d'Arc, Vals-les-Bains, Valvignères, Vernon, Vesseaux, Veyras, Villeneuve-de-Berg, Vinezac, Viviers, Vogüé.

Στον νομό Vaucluse: Avignon, Bédarrides, Bollène, Cabrières-d'Avignon, Caderousse, Camaret-sur-Aigues, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Fontaine-de-Vaucluse, Grillon, Jonquerettes, Jonquières, Lagarde-Paréol, Lagnes, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Le Pontet, Le Thor, L'Isle-sur-la-Sorgue, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Mornas, Orange, Piolenc, Richerenches, Sérignan-du-Comtat,Sainte-Cécile-les-Vignes, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saumane-de-Vaucluse, Sorgues,Travaillan, Uchaux, Valréas, Vedène, Violès, Visan.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e0a7cfa6-3bed-45e8-a60a-8f7add7d9a59

---

(1)  ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671.

---

| 30.3.2021 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 112/12 |
| --- | --- | --- | --- |

30.3.2021

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 112/12

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2021/C 112/03)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Olio di Roma»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-2453 — 5.4.2019

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασία/-ες

«Olio di Roma»

2.   Κράτος μέλος ή Τρίτη Χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.5. — Έλαια και λίπη

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Κατά την πιστοποίησή του, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Olio di Roma» πρέπει να συμμορφώνεται με τις ειδικές παραμέτρους που επισημαίνονται κατωτέρω.

Χρώμα: πράσινο έως χρυσοκίτρινο, το οποίο μεταβάλλεται με την πάροδο του χρόνου.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

| Χαρακτηριστικό | Διάμεση τιμή |
| --- | --- |
| Φρουτώδες | 2-6 |
| Πικρό | 2-5 |
| Πικάντικο | 2-5 |
| Νότες ντομάτας και/ή αγκινάρας και/ή
  χλοώδεις νότες και/ή νότες αμυγδάλου | 1-4,5 |

Χαρακτηριστικό

Διάμεση τιμή

Φρουτώδες

2-6

Πικρό

2-5

Πικάντικο

2-5

Νότες ντομάτας και/ή αγκινάρας και/ή

χλοώδεις νότες και/ή νότες αμυγδάλου

1-4,5

Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά

| — | Οξύτητα (εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ): ≤ 0,4 % |
| --- | --- |

—

Οξύτητα (εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ): ≤ 0,4 %

| — | Αριθμός υπεροξειδίων ≤ 12 mEq O2/kg |
| --- | --- |

—

Αριθμός υπεροξειδίων ≤ 12 mEq O2/kg

| — | Ελαϊκό οξύ ≥ 70 % |
| --- | --- |

—

Ελαϊκό οξύ ≥ 70 %

| — | Τοκοφερόλες ≥ 150 mg/kg |
| --- | --- |

—

Τοκοφερόλες ≥ 150 mg/kg

| — | Ολικές βιοφαινόλες ≥ 220 mg/kg |
| --- | --- |

—

Ολικές βιοφαινόλες ≥ 220 mg/kg

| — | K232 ≤ 2,2 |
| --- | --- |

—

K232 ≤ 2,2

| — | K270 ≤ 0,2 |
| --- | --- |

—

K270 ≤ 0,2

Οι παράμετροι που δεν αναφέρονται ρητά συμμορφώνονται σε κάθε περίπτωση με την ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Οι ποικιλίες που περιλαμβάνονται, μόνες ή σε συνδυασμό, σε ποσοστό τουλάχιστον 80 % στη σύνθεση του προϊόντος που φέρει την ΠΓΕ «Olio di Roma» είναι οι εξής: Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino Pendolino, Frantoio και Leccino. Επιτρέπονται άλλες ποικιλίες, έως 20 % κατ’ ανώτατο όριο, εφόσον περιλαμβάνονται στο εθνικό μητρώο των εγκεκριμένων ποικιλιών οπωροφόρων φυτών προς διάθεση στο εμπόριο, το οποίο θεσμοθετήθηκε με το νομοθετικό διάταγμα αριθ. 124 της 25ης Ιουνίου 2010.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, ήτοι η καλλιέργεια, η συγκομιδή και η εξαγωγή του ελαίου, πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Μετά την εξαγωγή του, το ελαιόλαδο πρέπει να διατηρείται σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα ή από άλλο υλικό κατάλληλο για τη διατήρηση του ελαιολάδου, απολύτως καθαρά και χωρίς ίχνη απορρυπαντικών ουσιών, τα οποία αποθηκεύονται σε χώρους που διασφαλίζουν τη βέλτιστη διατήρηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, ώστε να αποφεύγονται οι ανεπιθύμητες μεταβολές των χημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του προϊόντος.

Πριν συσκευαστεί, το ελαιόλαδο πρέπει να υποβάλλεται σε απομάκρυνση των ενδεχόμενων υπολειμμάτων επεξεργασίας (μούργες, απόνερα του ελαιοτριβείου) είτε με φυσική καθίζηση, είτε με διήθηση, είτε με άλλου τύπου φυσική επεξεργασία. Όσον αφορά την αποθήκευση στα δοχεία, επιτρέπεται η χρήση αδρανών αερίων.

Το προϊόν που φέρει την ΠΓΕ «Olio di Roma» πρέπει να διατίθεται στην αγορά σε δοχεία εγκεκριμένα από την ισχύουσα νομοθεσία, τα οποία είναι σφραγισμένα, φέρουν ετικέτα και των οποίων η μέγιστη χωρητικότητα δεν υπερβαίνει τα 5 λίτρα.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Η ετικέτα πρέπει να φέρει την ένδειξη «olio extravergine di oliva “Olio di Roma” IGP» («εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο "Olio di Roma" ΠΓΕ»), η οποία πρέπει να αναγράφεται με ευκρινείς και ανεξίτηλους χαρακτήρες, ώστε να διακρίνεται από το σύνολο των άλλων ενδείξεων που εμφανίζονται σε αυτή.

Επιτρέπεται ωστόσο η χρήση ενδείξεων που αναφέρονται σε επιχειρήσεις, ονόματα, έδρες, ιδιωτικά σήματα ή κοινοπραξίες, εφόσον οι εν λόγω ενδείξεις δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα και δεν παραπλανούν τους αγοραστές. Επιτρέπεται η χρήση της ένδειξης «μονοποικιλιακό» ακολουθούμενη από το όνομα της χρησιμοποιούμενης καλλιεργούμενης ποικιλίας η οποία συγκαταλέγεται στις αναφερόμενες στο σημείο 3.3. Επίσης αναγράφεται υποχρεωτικά το έτος παραγωγής του ελαιοκάρπου που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή του ελαιολάδου.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Στην περιοχή παραγωγής της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Olio di Roma» περιλαμβάνονται οι ακόλουθοι δήμοι:

| | όλη η επαρχία Viterbo· |
| --- | --- |

όλη η επαρχία Viterbo·

| | η επαρχία Rieti: Collevecchio, Stimigliano, Forano, Selci, Cantalupo in Sabina, Poggio Catino, Fara in Sabina, Castelnuovo di Farfa, Toffia, Salisano, Poggio Nativo, Frasso Sabino, Scandriglia, Orvinio, Mompeo, Casaprota, Poggio San Lorenzo, Monteleone Sabino, Poggio Moiano, Colle di Tora, Montenero Sabino, Montebuono, Tarano, Torri in Sabina, Vacone, Configni, Cottanello, Montasola, Casperia, Roccantica, Torricella in Sabina, Montopoli di Sabina, Magliano Sabina, Poggio Mirteto, Rocca Sinibalda Longone Sabino, Monte San Giovanni in Sabina, Varco Sabino, Belmonte in Sabina, Rieti, Cantalice, Borgo Velino, Antrodoco, Castel Sant’Angelo, Cittaducale, Contigliano, Ascrea, Colli sul Vellino, Vacone, Morro Reatino, Paganico Sabino, Pescorocchiano, Poggio Bustone, Pozzaglia Sabina και Rivodutri· |
| --- | --- |

η επαρχία Rieti: Collevecchio, Stimigliano, Forano, Selci, Cantalupo in Sabina, Poggio Catino, Fara in Sabina, Castelnuovo di Farfa, Toffia, Salisano, Poggio Nativo, Frasso Sabino, Scandriglia, Orvinio, Mompeo, Casaprota, Poggio San Lorenzo, Monteleone Sabino, Poggio Moiano, Colle di Tora, Montenero Sabino, Montebuono, Tarano, Torri in Sabina, Vacone, Configni, Cottanello, Montasola, Casperia, Roccantica, Torricella in Sabina, Montopoli di Sabina, Magliano Sabina, Poggio Mirteto, Rocca Sinibalda Longone Sabino, Monte San Giovanni in Sabina, Varco Sabino, Belmonte in Sabina, Rieti, Cantalice, Borgo Velino, Antrodoco, Castel Sant’Angelo, Cittaducale, Contigliano, Ascrea, Colli sul Vellino, Vacone, Morro Reatino, Paganico Sabino, Pescorocchiano, Poggio Bustone, Pozzaglia Sabina και Rivodutri·

| | όλη η επαρχία της Ρώμης εκτός από τους ακόλουθους δήμους: Anzio, Arcinazzo Romano, Allumiere, Camerata Nuova, Colleferro, Jenne, Tolfa, Riofreddo, Santa Marinella, Valmontone, Vallepietra, Vallinfreda και Vivaro Romano· |
| --- | --- |

όλη η επαρχία της Ρώμης εκτός από τους ακόλουθους δήμους: Anzio, Arcinazzo Romano, Allumiere, Camerata Nuova, Colleferro, Jenne, Tolfa, Riofreddo, Santa Marinella, Valmontone, Vallepietra, Vallinfreda και Vivaro Romano·

| | όλη η επαρχία Frosinone εκτός από τους δήμους Acquafondata, Filettino, Trevi nel Lazio και Viticuso· |
| --- | --- |

όλη η επαρχία Frosinone εκτός από τους δήμους Acquafondata, Filettino, Trevi nel Lazio και Viticuso·

| | όλη η επαρχία Latina εκτός από τους δήμους Latina, Pontinia, Sabaudia et San Felice Circeo. |
| --- | --- |

όλη η επαρχία Latina εκτός από τους δήμους Latina, Pontinia, Sabaudia et San Felice Circeo.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Η αίτηση αναγνώρισης βασίζεται στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος «Olio di Puglia».

H περιοχή που αναφέρεται στο σημείο 4 βρίσκεται στο κέντρο της χερσονήσου, στο μέσον προς το Τυρρηνικό πέλαγος· εκτείνεται από τα Απέννινα έως την Τυρρηνική θάλασσα, ενώ καλύπτεται κυρίως από λοφοσειρές (54 % της συνολικής έκτασης της περιφέρειας), οι οποίες είναι χαρακτηριστικές της καταλληλότητας του περιβάλλοντος για την ελαιοκαλλιέργεια.

Το λοφώδες ανάγλυφο αφορά το συνολικό τοπίο της περιοχής με την παρουσία αιωνόβιων ελιών και πλήθος οικοτύπων που χαρακτηρίζουν το γεωγραφικό περιβάλλον.

Η ελαιοκαλλιέργεια πραγματοποιείται στο σύνολο της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής σε έκταση μεγαλύτερη των 63 000 εκταρίων, που εκτείνεται από την επιφάνεια της θάλασσας σε υψόμετρο που φτάνει έως τα 800 μέτρα και αντιστοιχεί περίπου στο 50 % της συνολικής έκτασης που προορίζεται για δενδροκαλλιέργεια.

Το κλίμα της εν λόγω γεωγραφικής περιοχής είναι μεσογειακό, ήπιο και υγρό το χειμώνα και το φθινόπωρο και θερμό και ξηρό το καλοκαίρι. Η μέση θερμοκρασία κυμαίνεται από 3° C τον Ιανουάριο έως 30° C τον Ιούλιο.

Οι ετήσιες βροχοπτώσεις κυμαίνονται από 600 mm έως 700 mm στην παράκτια ζώνη και έως 1 000 mm κατά μήκος της λοφοσειράς και των Αντιαπεννίνων (Antiapennini). Οι περίοδοι με τη μεγαλύτερη υγρασία είναι το φθινόπωρο και η άνοιξη, ενώ η θερινή περίοδος χαρακτηρίζεται από ελάχιστη υγρασία.

Οι περιβαλλοντικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής παραγωγής του προϊόντος «Olio di Roma» καθορίζονται σημαντικά από τους ανέμους που πνέουν από την Τυρρηνική θάλασσα, οι οποίοι επηρεάζουν την ζώνη που σχηματίζουν οι πεδιάδες και οι λόφοι.

Οι συνθήκες της ελαιοκαλλιέργειας στην περιοχή της ΠΓΕ προσδιορίζονται από:

| — | πηλώδες έδαφος, πλούσιο σε οργανική ύλη με ουδέτερη ή υπο-αλκαλική αντίδραση· |
| --- | --- |

—

πηλώδες έδαφος, πλούσιο σε οργανική ύλη με ουδέτερη ή υπο-αλκαλική αντίδραση·

| — | ελάχιστες θερμοκρασίες έως -5° C από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο· |
| --- | --- |

—

ελάχιστες θερμοκρασίες έως -5° C από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο·

| — | μέγιστες θερμοκρασίες έως 34° C τον Ιούλιο και τον Αύγουστο· |
| --- | --- |

—

μέγιστες θερμοκρασίες έως 34° C τον Ιούλιο και τον Αύγουστο·

| — | μέσο ύψος βροχοπτώσεων ανώτερο των 600 mm ετησίως· |
| --- | --- |

—

μέσο ύψος βροχοπτώσεων ανώτερο των 600 mm ετησίως·

| — | ύψος θερινών βροχοπτώσεων που υπερβαίνει σπάνια τα 30 mm, και συνοδεύεται από περιόδους ξηρασίας τον Ιούλιο και τον Αύγουστο· |
| --- | --- |

—

ύψος θερινών βροχοπτώσεων που υπερβαίνει σπάνια τα 30 mm, και συνοδεύεται από περιόδους ξηρασίας τον Ιούλιο και τον Αύγουστο·

| — | ύψος φθινοπωρινών βροχοπτώσεων σπάνια χαμηλότερο από 120 mm από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. |
| --- | --- |

—

ύψος φθινοπωρινών βροχοπτώσεων σπάνια χαμηλότερο από 120 mm από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο.

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος «Olio di Roma» οφείλονται σε αυτές τις πολύ ιδιαίτερες γεωγραφικές, ορογραφικές και εδαφοκλιματικές συνθήκες, οι οποίες καθιστούν την περιοχή εξαιρετικά κατάλληλη για την ελαιοκαλλιέργεια.

Οι ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες που παρατηρούνται στην τυπική για την ελαιοκαλλιέργεια γεωγραφική περιοχή κατά τη διάρκεια των σταδίων της συσσώρευσης του ελαίου και της ωρίμασης των ελαιοκάρπων, αποτελούν τον σημαντικότερο περιβαλλοντικό παράγοντα όσον αφορά τον καθορισμό των δεικτών ποιότητας του προϊόντος, κυρίως της περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες και σε πτητικές ενώσεις. Πράγματι,

| — | η θερμική και υδατική καταπόνηση (Αύγουστος-Σεπτέμβριος) κατά το στάδιο της συσσώρευσης του ελαίου στον ελαιόκαρπο προκαλεί τη σύνθεση πολυφαινολών που συσσωρεύονται εντός των καρπών. Οι πολυφαινόλες είναι προϊόν ακραίων κλιματικών συνθηκών, κυρίως υδατικών και θερμικών, και χρησιμοποιούνται από το ίδιο το δέντρο για την καταπολέμηση της παραγωγής ελεύθερων ριζών. |
| --- | --- |

—

η θερμική και υδατική καταπόνηση (Αύγουστος-Σεπτέμβριος) κατά το στάδιο της συσσώρευσης του ελαίου στον ελαιόκαρπο προκαλεί τη σύνθεση πολυφαινολών που συσσωρεύονται εντός των καρπών. Οι πολυφαινόλες είναι προϊόν ακραίων κλιματικών συνθηκών, κυρίως υδατικών και θερμικών, και χρησιμοποιούνται από το ίδιο το δέντρο για την καταπολέμηση της παραγωγής ελεύθερων ριζών.

| — | αντίθετα, οι φθινοπωρινές βροχοπτώσεις (Οκτώβριος-Νοέμβριος) ευνοούν τη σύνθεση των πτητικών ενώσεων. |
| --- | --- |

—

αντίθετα, οι φθινοπωρινές βροχοπτώσεις (Οκτώβριος-Νοέμβριος) ευνοούν τη σύνθεση των πτητικών ενώσεων.

H εν λόγω ιδιαίτερη εποχική διαδοχή της καταπόνησης των υδάτινων πόρων, που οφείλεται στο θερμό/ξηρό κλίμα που επικρατεί κατά τη διάρκεια της συσσώρευσης του ελαίου, από φθινοπωρινές βροχοπτώσεις, σε συνδυασμό με πιο δροσερές και υγρές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ωρίμασης των ελαιοκάρπων καθορίζει τη συσσώρευση των πολυφαινολών (πικρή και πικάντικη γεύση), καθώς και των πτητικών ενώσεων (νότες ντομάτας και/ή αγκινάρας και/ή χλοώδεις νότες και/ή νότες αμυγδάλου).

Το σύνολο των τιμών πολυφαινολών/βιοφαινολών (≥ 220 mg/kg) προσδίδει στο προϊόν «Olio di Roma» τις εν λόγω τιμές πικρού (2-5) και πικάντικου (2-5) και το διακρίνει καθιστώντας το μοναδικό.

Αντιθέτως, οι πτητικές ενώσεις του προσδίδουν μια ποικιλία φυτικών αρωμάτων που χαρακτηρίζουν την ΠΓΕ «Olio di Roma», ήτοι: νότες ντομάτας και/ή αγκινάρας και/ή χλοώδεις νότες και/ή νότες αμυγδάλου (1-4,5).

Οι ποικιλίες ελιάς της περιοχής, που αναφέρονται στο σημείο 3.3, είναι παλαιές καλλιεργήσιμες ποικιλίες, αυτόχθονες ως επί το πλείστον, που καλύπτουν το σύνολο της έκτασης ή περιορίζονται εντός μικρότερων και πιο εξειδικευμένων περιοχών, οι οποίες επίσης ευνοούν την παραγωγή του συγκεκριμένου ελαίου με τα ιδιαίτερα χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: φρουτώδης, πικρή και πικάντικη γεύση, που αποτελεί το ιδιότυπο χαρακτηριστικό του δεσμού με τη γεωγραφική περιοχή αναφοράς.

Η πικρή και πικάντικη γεύση αποτελεί χρήσιμο στοιχείο για τον προσδιορισμό της «φρεσκάδας» του προϊόντος: με την πάροδο του χρόνου, τα μόρια αυτά έχουν την τάση να οξειδώνονται, χάνοντας έτσι τη χαρακτηριστική τους γεύση και τις ωφέλιμες ιδιότητες για την υγεία που προσδίδουν στο προϊόν. Συνεπώς, προκειμένου να προβάλλεται η έννοια της «φρεσκάδας» του προϊόντος, είναι υποχρεωτική η επισήμανση στην ετικέτα του έτους συγκομιδής των ελαιοκάρπων.

Στους χαρακτηριστικούς ανθρώπινους παράγοντες που συμβάλλουν στην ιδιοτυπία του προϊόντος περιλαμβάνονται οι ακόλουθες καλλιεργητικές πρακτικές: η περίοδος συγκομιδής και η διαχείριση της άρδευσης. Η περίοδος της συγκομιδής αποτελεί καλλιεργητική πρακτική που εφαρμόζεται στην περιοχή παραγωγής συνήθως από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως την 31η Δεκεμβρίου. Η διαχείριση της άρδευσης, η χρήση της οποίας είναι περιορισμένη, όταν εφαρμόζεται, γίνεται με υποστηρικτικό τρόπο, ώστε να διαφυλάσσονται τα χαρακτηριστικά φυτικά αρώματα.

Ένας άλλος ανθρώπινος παράγοντας που επηρεάζει τα χαρακτηριστικά του προϊόντος «Olio di Roma» συνίσταται στην τεχνική της εξαγωγής, κατά την οποία απαγορεύεται η χρήση συστημάτων πίεσης, προκειμένου να διαφυλάσσεται και να διατηρείται ο ιδιότυπος χαρακτήρας του προϊόντος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αλληλεπίδραση των εν λόγω καλλιεργητικών και κλιματικών χαρακτηριστικών, σε συνδυασμό με τους γονότυπους των ελιών που καλλιεργούνται, διαμορφώνει μια μοναδική φαινοτυπική έκφραση.

Οι τεχνικές εξαγωγής συμβάλλουν εξίσου στον ιδιότυπο χαρακτήρα του «Olio di Roma». Πράγματι, στο έδαφος της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής βρίσκονται διάσπαρτα περισσότερα από 450 ελαιοτριβεία, τα οποία διαθέτουν άρτιο τεχνολογικό εξοπλισμό με υπαλλήλους που λαμβάνουν κατάλληλη τεχνική κατάρτιση, η οποία τους επιτρέπει να ενημερώνονται συνεχώς, να διασφαλίζουν την παραγωγή ενός άψογου ποιοτικά ελαιολάδου, καθώς και να βελτιστοποιούν τα τυπικά χαρακτηριστικά που περιγράφονται στο σημείο 3.2.

Τέλος, οι περιβαλλοντικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής χαρακτηρίζουν το προϊόν, το οποίο παρουσιάζει ένα χρυσοκίτρινο χρώμα με περισσότερο ή λιγότερο έντονες πράσινες αποχρώσεις· στη μύτη, παρουσιάζει πλούσια και κομψά αρώματα με περισσότερο ή λιγότερο έντονες νότες αγκινάρας, φρεσκοκομμένου γρασιδιού, κιχωρίου και ντομάτας, και με ελαφριά αίσθηση μέντας, βασιλικού και δενδρολίβανου. Στο στόμα, χαρακτηρίζεται από σύνθετες και λεπτές γεύσεις, με λιγότερο ή περισσότερο έντονες και ισορροπημένες νότες αγκινάρας, γαϊδουράγκαθου και ντομάτας, καθώς και γλυκού αμυγδάλου στην επίγευση. Η πικρή και πικάντικη γεύση του προϊόντος είναι έντονη.

Στην περιοχή παραγωγής υπάρχουν σαφή αποδεικτικά στοιχεία ότι το φυτό χρησιμοποιούνταν ήδη από τον 7ο και 6ο αιώνα π.Χ. για την κάλυψη διατροφικών αναγκών.

Οι Ρωμαίοι τελειοποίησαν τις τεχνικές παραγωγής και εξαγωγής του ελαιολάδου και διέδωσαν την ελαιοκαλλιέργεια σε όλα τα εδάφη που είχαν κατακτήσει. Για να κατανοήσει κανείς τη σημασία του εμπορίου του ελαιολάδου στη Ρώμη, αρκεί να επισκεφθεί το Emporium στην περιοχή Testaccio, τον αρχαίο ποτάμιο λιμένα όπου έφταναν οι φορτωμένοι αμφορείς τους οποίους αφού άδειαζαν, τους έσπαζαν και τους τοποθετούσαν σε στοίβες, σε τέτοιες ποσότητες ώστε σχημάτιζαν τον επονομαζόμενο λόφο «Monte dei cocci» («βουνό των κεραμικών θραυσμάτων»).

Το 1813 η ελαιοκαλλιέργεια στο Λάτσιο κάλυπτε έκταση 27 000 εκταρίων, με την παραγωγή ελαιολάδου να φτάνει τους 3 000 τόνους. Η έκταση εξειδικευμένης καλλιέργειας ελαιώνων στο Λάτσιο από τα 80 000 εκτάρια το 1938 έφτασε τα 84 000 μεταξύ 1952 και 1956 και τα 87 770 εκτάρια μεταξύ 1966 και 1970.

Οι πολυάριθμες εθνικές και διεθνείς αναγνωρίσεις, η αδιάλειπτη παρουσία και τα βραβεία που έχει λάβει το «Olio di Roma» σε διάφορους διαγωνισμούς ελαιολάδου, καθώς και η αγορά του ελαιολάδου, το οποίο παράγεται στην περιοχή που αναφέρεται στο σημείο 4, ως αναμνηστικού από τους τουρίστες σε πολλά σημεία πώλησης της πρωτεύουσας, έχουν ενισχύσει τη φήμη του προϊόντος σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Το ενοποιημένο κείμενο των προδιαγραφών προϊόντος είναι διαθέσιμο στο διαδίκτυο: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ή εναλλακτικά:

απευθείας στην αρχική σελίδα του ιστοτόπου του Υπουργείου Πολιτικών Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών της Ιταλίας (www.politicheagricole.it), επιλογή «Qualità» [Ποιότητα] (στο άνω δεξιό τμήμα της οθόνης), κατόπιν «Prodotti DOP IGP STG» (στα πλάγια, στο αριστερό τμήμα της οθόνης) και τέλος «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---