# Официален вестник C 112/2021

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 112 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6430 март 2021 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 112

Издание на български език

Информация и известия

Година 6430 март 2021 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 112/01 | Обменен курс на еврото — 29 март 2021 година | 1 |

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2021/C 112/01

Обменен курс на еврото — 29 март 2021 година

1

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 112/02 | Публикуване на заявка за изменение на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета | 2 |
| 2021/C 112/03 | Публикация на заявление за регистриране на наименование съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 12 |

V   Становища

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2021/C 112/02

Публикуване на заявка за изменение на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета

2

2021/C 112/03

Публикация на заявление за регистриране на наименование съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

12

---

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 30.3.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 112/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.3.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 112/1

---

Обменен курс на еврото (1)

29 март 2021 година

(2021/C 112/01)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1784 |
| JPY | японска йена | 129,19 |
| DKK | датска крона | 7,4360 |
| GBP | лира стерлинг | 0,85120 |
| SEK | шведска крона | 10,2205 |
| CHF | швейцарски франк | 1,1075 |
| ISK | исландска крона | 151,00 |
| NOK | норвежка крона | 10,0738 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 26,079 |
| HUF | унгарски форинт | 362,32 |
| PLN | полска злота | 4,6457 |
| RON | румънска лея | 4,9025 |
| TRY | турска лира | 9,6209 |
| AUD | австралийски долар | 1,5398 |
| CAD | канадски долар | 1,4833 |
| HKD | хонконгски долар | 9,1618 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6805 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5860 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 334,49 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 17,6924 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,7334 |
| HRK | хърватска куна | 7,5723 |
| IDR | индонезийска рупия | 17 021,99 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,8803 |
| PHP | филипинско песо | 57,112 |
| RUB | руска рубла | 89,4425 |
| THB | тайландски бат | 36,731 |
| BRL | бразилски реал | 6,7964 |
| MXN | мексиканско песо | 24,4513 |
| INR | индийска рупия | 85,5038 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1784

JPY

японска йена

129,19

DKK

датска крона

7,4360

GBP

лира стерлинг

0,85120

SEK

шведска крона

10,2205

CHF

швейцарски франк

1,1075

ISK

исландска крона

151,00

NOK

норвежка крона

10,0738

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

26,079

HUF

унгарски форинт

362,32

PLN

полска злота

4,6457

RON

румънска лея

4,9025

TRY

турска лира

9,6209

AUD

австралийски долар

1,5398

CAD

канадски долар

1,4833

HKD

хонконгски долар

9,1618

NZD

новозеландски долар

1,6805

SGD

сингапурски долар

1,5860

KRW

южнокорейски вон

1 334,49

ZAR

южноафрикански ранд

17,6924

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,7334

HRK

хърватска куна

7,5723

IDR

индонезийска рупия

17 021,99

MYR

малайзийски рингит

4,8803

PHP

филипинско песо

57,112

RUB

руска рубла

89,4425

THB

тайландски бат

36,731

BRL

бразилски реал

6,7964

MXN

мексиканско песо

24,4513

INR

индийска рупия

85,5038

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 30.3.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 112/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.3.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 112/2

---

Публикуване на заявка за изменение на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета

(2021/C 112/02)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от два месеца от датата на настоящата публикация.

ЗАЯВКА ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ

„Coteaux du Pont du Gard“

PGI-FR-A1131-AM01

Дата на съобщението: 29.08.2016 г.

1.   Правила, приложими спрямо изменението

Член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 — изменение, което не е несъществено

2.   Описание и основания за изменението

2.1.   Винопроизводствени практики — изменение на добива на вината розе и червените вина

Максималният добив на червени вина се увеличава от 80 hl/ha на 90 hl/ha, а за вината розе — от 90 hl/ha на 100 hl/ha.

Що се отнася до увеличаването на добива на вината розе, целта на тази заявка е да се позволи известна степен на приспособяване на производството към нуждите на пазара на вината розе и да се осигури приемственост.

Успоредно със силно разрастващия се пазар на вината розе бе анализирано търсенето на по-слабо алкохолни червени вина от клиентите. С лекото увеличаване на добива от парцелите, отговарящи на критериите за производство на червени вина, се дава възможност за производство на вина с изразен плодов вкус и с по-ниска алкохолна концентрация.

Това леко увеличение на добива не засяга типичните характеристики на червените вина и вината розе, произведени под наименованието „Coteaux du Pont du Gard“.

Изменението на точка 6 „Добив“ — глава I от продуктовата спецификация — засяга точка „Винопроизводствени практики — максимални добиви“ от единния документ.

2.2.   Производство на качествени пенливи вина

Продуктовата спецификация е изменена, за да се премахнат всички разпоредби, свързани с производството на качествени пенливи вина. Това е последствие от решението на Държавния съвет от 2 март 2015 г. за отмяна на постановлението от 28 октомври 2011 г. относно ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“ в частта, в която се одобряват разпоредбите на спецификацията относно „качествени пенливи вина (червени, розе и бели)“.

След стъпките, предприети от Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémants, Държавният съвет отменя разпоредбите относно „пенливите вина“, съдържащи се в постановленията относно различни ЗГУ, сред които е и ЗГУ „Coteaux Pont du Gard“, поради липса на предварителни данни. В решението си Държавният съвет приема, че няма предварителни данни за производството на пенливи вина в разглеждания район.

Това изменение се отнася до глава I от продуктовата спецификация в точки 3.1 „Вид продукти“, 3.3 „Органолептично описание на вината“, 7.2 „Специфични характеристики на продуктите във връзка с географския произход“ и засяга единния документ в следните точки: „Категории лозаро-винарски продукти“, „Описание на виното или вината“, „Връзка с географския район“.

2.3.   Описание на продуктите

В глава I, точка 3—3 от продуктовата спецификация описанието на вината се допълва, за да се уточни за всеки цвят на виното и по категории продукти органолептичното описание на продуктите. За вината, произведени от презряло грозде, описанието на различните цветове на вината следва описанието на тихите вина, като се добавя особеността, че тези вина се характеризират с аромат на зрели плодове.

Тези допълнения са включени в точка „Описание на виното или вината“ на единния документ.

2.4.   Формално изменение — район на производство

Спецификацията е коригирана в глава I, точка 4.1, за да включи следната формална корекция:

В първа алинея изразът „реколта от грозде“ се заменя с „производство на грозде“, по-точен термин за определяне на географския район на производство на грозде в сравнение с района на винификация и производство на вина.

Това изменение се нанася в единния документ в точка „определен географски район“.

2.5.   Област в непосредствена близост

В точка 4.2 от продуктовата спецификация районът в непосредствена близост е пренесен без изменение в списък на общините, който заменя списъците на районите, чието административно разпределение не е толкова прецизно.

Списъкът на общините е определен съгласно официалния географски кодекс за 2019 г., който е националната референция.

Това преписване на района в непосредствена близост в списъка на общините е нанесено в точка „Допълнителни условия“ от единния документ.

2.6.   Сортов състав

В глава I, точка 5 от продуктовата спецификация към сортовете, определени за производството на вина със ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“, се добавят следните 9 сорта:

„Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floreal B, Muscaris B, Soreli B, Souvignier gris B, Vidoc N и Voltis B.“

Това са сортове, които се считат за устойчиви на суша и гъбични заболявания. Те позволяват по-малко използване на продукти за растителна защита, а същевременно отговарят на сортовете, използвани за производството на това ЗГУ. Те не променят характеристиките на вината с посоченото ЗГУ.

Тези сортове се добавят към списъка на сортовете в точка „Основни винени сортове грозде“ от единния документ.

2.7.   Контролен орган

Текстът на глава 3 относно сертифициращия орган, действащ от името на компетентния контролен орган INAO, е актуализиран.

Тези формални корекции не засягат единния документ.

2.8.   Връзка с географския район

Точка „Връзка с географския район“ от единния документ се допълва, за да се поясни, че причинно-следствената връзка на вината със ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“ се основава на популярността на историческия обект на Pont du Gard, на който се дължи репутацията на вината със ЗГУ.

Следователно последният параграф от връзката за произход в спецификацията на продукта е заличен във връзката с географския район в настоящия единен документ, тъй като не добавя никакви приложими съображения за връзката. (Последният параграф е следният: „Лозята, заедно с маслиновите насаждения и отглеждането на бикове, са в основата на селското стопанство в Gard. Те участват активно в развитието на този район, характеризиращ се с ландшафт на бял варовик, храстовидна растителност и зелени дъбове в областта“).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Coteaux du Pont du Gard

2.   Вид на географското означение

ЗГУ — Защитено географско указание

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

| 16. | Вино от презряло грозде |
| --- | --- |

16.

Вино от презряло грозде

4.   Описание на виното или вината

Тихи червени вина, вина розе и бели вина

Стойностите (минимални или максимални) на общото алкохолно съдържание в обемни проценти, общата киселинност и съдържанието на общ серен диоксид са определените в нормативната уредба на ЕС.

Червените вина, получени главно от сортовете grenache, syrah, merlot и cabernet sauvignon, обикновено са с доста наситен червен цвят, с моравочервени нюанси, яркост и блясък. Тези вина се характеризират с наситен аромат и основни нотки на много зрели черни и червени плодове. Вкусът е с деликатна атака, на небцето виното е гъсто, но с подчертана заобленост и голяма плътност, а танините са фини, заоблени, без да създават усещане за сухота на вкусовите рецептори.

Вината розе се произвеждат предимно от сортовете cinsault, grenache и syrah. Тези вина са с наситен розов цвят. В аромата на тези вина се откриват ясни нотки на червени плодове и по-рядко — винени нюанси. Вкусът е богат с добра плътност и голяма устойчивост на ароматите.

Белите вина са фини и елегантни, плътни и с плодов аромат. Цветът им е сламеножълт, понякога със зеленикави нюанси. Тези вина имат ясен и много наситен аромат с основни нотки на плодове с бяла месеста част и сушени плодове. Вкусът е заоблен и богат, като тези вина се характеризират с приятна и свежа динамичност и плодови нотки.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): | 9 |
| Минимална обща киселинност | meq/l |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l): | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l): | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.):

9

Минимална обща киселинност

meq/l

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l):

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l):

Червени вина, вина розе и бели вина от презряло грозде

В допълнение към подробното описание на тихите вина вината от презряло грозде се характеризират с аромати на узрели плодове.

За вината от презряло грозде стойностите (минимални или максимални) на действителното алкохолно съдържание в обемни проценти, общото алкохолно съдържание в обемни проценти, естественото алкохолно съдържание в обемни проценти и съдържанието на общ серен диоксид са определените в нормативната уредба на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимална обща киселинност | meq/l |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l): | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l): | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.):

Минимална обща киселинност

meq/l

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l):

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l):

5.   Винопроизводствени практики

a.   Основни енологични практики

Специфична енологична практика

По отношение на енологичните практики вината трябва да отговарят на задълженията, установени на общностно равнище и в Кодекса за селското стопанство и морския риболов.

б.   Максимални добиви

| | Червени и бели вина със ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“ |
| --- | --- |

Червени и бели вина със ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“

| | 90 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

90 хектолитра от хектар

| | Вина розе със ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“ |
| --- | --- |

Вина розе със ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“

| | 100 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

100 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Беритбата на гроздето, винификацията и производството на вината със защитеното географско указание „Coteaux du Pont du Gard“ се произвеждат в департамент Gard на териториите на следните общини:

Aigues-Vives, Aimargues, Aramon, Argilliers, Aubais, Aubord, Aujargues, Bagnols sur Cèze, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Belvezet, Bernis, Bezouce, Boissières, Bouillargues, Cabrières, Caissargues, Calvisson, Carsan, Castillon du Gard, Caveirac, Chusclan, Clarensac, Codognan, Codolet, Collias, Comps, Congénies, Connaux, Cornillon, Domazan, Estézargues, Flaux, Fournès, Fourques, Gallargues-le-Montueux, Garons, Générac, Jonquières Saint-Vincent, Junas, La Roque-sur-Cèze, Langlade, Laudun, Le Cailar, Lédenon, Les Angles, Lirac, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montaren-et-Saint-Médiers, Montfaucon, Montfrin, Mus, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orsan, Parignargues, Pont-Saint-Esprit, Poulx, Pouzilhac, Pujaut, Redessan, Remoulins, Rochefort-du-Gard, Rodilhan, Roquemaure, Sabran, Saint-Alexandre, Saint-André-d’Olérargues, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dionizy, Saint Etienne-des-Sorts, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Gervais, Saint-Gervasy, Saint-Gilles, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Julien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-d’Aigouze, Saint-Laurent-les-Arbres, Saint-Laurent-de-Carnols Saint -Marcel-de-Careiret, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Paul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Quentin-la-Poterie, Saint-Siffret, Saint-Victor-La-Coste, Salazac, Sanilhac-et-Sagries, Sauveterre, Saze, Sernhac, Sommières, Tavel, Théziers, Tresques, Uchaud, Uzès, Vallabrègues, Valliguières, Vauvert, Vénéjan, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard, Vestric-et-Candiac (в югоизточната част на Vistre), Villeneuve-lès-Avignon.

7.   Основни сортове

| | Alicante Henri Bouschet N |
| --- | --- |

Alicante Henri Bouschet N

| | Alphonse Lavallée N |
| --- | --- |

Alphonse Lavallée N

| | Altesse B |
| --- | --- |

Altesse B

| | Alvarinho - Albariño |
| --- | --- |

Alvarinho - Albariño

| | Aramon N |
| --- | --- |

Aramon N

| | Aramon blanc B |
| --- | --- |

Aramon blanc B

| | Aramon gris G |
| --- | --- |

Aramon gris G

| | Aranel B |
| --- | --- |

Aranel B

| | Arinarnoa N |
| --- | --- |

Arinarnoa N

| | Artaban N |
| --- | --- |

Artaban N

| | Arvine B - Petite Arvine |
| --- | --- |

Arvine B - Petite Arvine

| | Aubun N - Murescola |
| --- | --- |

Aubun N - Murescola

| | Bourboulenc B — White Doucillon |
| --- | --- |

Bourboulenc B — White Doucillon

| | Brun argenté N - Vaccarèse |
| --- | --- |

Brun argenté N - Vaccarèse

| | Cabernet blanc B |
| --- | --- |

Cabernet blanc B

| | Cabernet cortis N |
| --- | --- |

Cabernet cortis N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Caladoc N |
| --- | --- |

Caladoc N

| | Cardinal Rg |
| --- | --- |

Cardinal Rg

| | Carignan N |
| --- | --- |

Carignan N

| | Carignan blanc B |
| --- | --- |

Carignan blanc B

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Chardonnay B |
| --- | --- |

Chardonnay B

| | Chasan B |
| --- | --- |

Chasan B

| | Chasselas B |
| --- | --- |

Chasselas B

| | Chenanson N |
| --- | --- |

Chenanson N

| | Chenin B |
| --- | --- |

Chenin B

| | Cinsaut N - Cinsault |
| --- | --- |

Cinsaut N - Cinsault

| | Clairette B |
| --- | --- |

Clairette B

| | Clairette rose Rs |
| --- | --- |

Clairette rose Rs

| | Colombard B |
| --- | --- |

Colombard B

| | Cot N - Malbec |
| --- | --- |

Cot N - Malbec

| | Couderc noir N |
| --- | --- |

Couderc noir N

| | Counoise N |
| --- | --- |

Counoise N

| | Danlas B |
| --- | --- |

Danlas B

| | Egiodola N |
| --- | --- |

Egiodola N

| | Floreal B |
| --- | --- |

Floreal B

| | Gamay N |
| --- | --- |

Gamay N

| | Gamay de Chaudenay N |
| --- | --- |

Gamay de Chaudenay N

| | Gewurztraminer Rs |
| --- | --- |

Gewurztraminer Rs

| | Grenache N |
| --- | --- |

Grenache N

| | Grenache blanc B |
| --- | --- |

Grenache blanc B

| | Grenache gris G |
| --- | --- |

Grenache gris G

| | Gros Manseng B |
| --- | --- |

Gros Manseng B

| | Lival N |
| --- | --- |

Lival N

| | Lledoner pelut N |
| --- | --- |

Lledoner pelut N

| | Macabeu B - Macabeo |
| --- | --- |

Macabeu B - Macabeo

| | Marsanne B |
| --- | --- |

Marsanne B

| | Marselan N |
| --- | --- |

Marselan N

| | Maréchal Foch N |
| --- | --- |

Maréchal Foch N

| | Mauzac B |
| --- | --- |

Mauzac B

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Mondeuse N |
| --- | --- |

Mondeuse N

| | Mondeuse blanche B |
| --- | --- |

Mondeuse blanche B

| | Morrastel N - Minustellu, Graciano |
| --- | --- |

Morrastel N - Minustellu, Graciano

| | Mourvèdre N - Monastrell |
| --- | --- |

Mourvèdre N - Monastrell

| | Muscaris B |
| --- | --- |

Muscaris B

| | Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato

| | Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

| | Nielluccio N - Nielluciu |
| --- | --- |

Nielluccio N - Nielluciu

| | Négrette N |
| --- | --- |

Négrette N

| | Petit Manseng B |
| --- | --- |

Petit Manseng B

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

| | Pinot gris G |
| --- | --- |

Pinot gris G

| | Pinot noir N |
| --- | --- |

Pinot noir N

| | Piquepoul blanc B |
| --- | --- |

Piquepoul blanc B

| | Piquepoul gris G |
| --- | --- |

Piquepoul gris G

| | Piquepoul noir N |
| --- | --- |

Piquepoul noir N

| | Portan N |
| --- | --- |

Portan N

| | Riesling B |
| --- | --- |

Riesling B

| | Rivairenc N - Aspiran noir |
| --- | --- |

Rivairenc N - Aspiran noir

| | Rivairenc blanc B - Aspiran blanc |
| --- | --- |

Rivairenc blanc B - Aspiran blanc

| | Roussanne B |
| --- | --- |

Roussanne B

| | Sauvignon B - Sauvignon blanc |
| --- | --- |

Sauvignon B - Sauvignon blanc

| | Sauvignon gris G - Fié gris |
| --- | --- |

Sauvignon gris G - Fié gris

| | Sciaccarello N |
| --- | --- |

Sciaccarello N

| | Semillon B |
| --- | --- |

Semillon B

| | Servant B |
| --- | --- |

Servant B

| | Soreli B |
| --- | --- |

Soreli B

| | Souvignier gris Rs |
| --- | --- |

Souvignier gris Rs

| | Sylvaner B |
| --- | --- |

Sylvaner B

| | Syrah N - Shiraz |
| --- | --- |

Syrah N - Shiraz

| | Tannat N |
| --- | --- |

Tannat N

| | Tempranillo N |
| --- | --- |

Tempranillo N

| | Terret blanc B |
| --- | --- |

Terret blanc B

| | Terret gris G |
| --- | --- |

Terret gris G

| | Terret noir N |
| --- | --- |

Terret noir N

| | Ugni blanc B |
| --- | --- |

Ugni blanc B

| | Verdelho B |
| --- | --- |

Verdelho B

| | Vermentino B - Rolle |
| --- | --- |

Vermentino B - Rolle

| | Vidoc N |
| --- | --- |

Vidoc N

| | Villard blanc B |
| --- | --- |

Villard blanc B

| | Villard noir N |
| --- | --- |

Villard noir N

| | Viognier B |
| --- | --- |

Viognier B

| | Voltis B |
| --- | --- |

Voltis B

8.   Описание на връзката или връзките

„Pont du Gard“ е исторически обект, който е в основата на географския район на департамент Gard, дава наименованието си на ЗГУ „Coteaux du Pont du Gard“ и на него се дължи известността на вината му.

Лозарското стопанство Languedoc е разположено главно върху голяма площ от варовикови хълмове и плата, които са много характерни за областта на Gard, както и върху пясък, камъчета и алувии в граничните равнини на изток и на юг до Camargue.

Поради отдалечеността си от морето и планините климатът е типично средиземноморски с много топли и сухи лета; северният вятър, наречен мистрал, често е силен и понякога отстъпва на морските ветрове, на които се дължат поройните валежи през есента (периоди на Cévennes), които са оформяли пейзажа с течение на времето и са накарали човека да се научи да оползотворява водата.

Годишното количество на валежите е между 600 и 750 mm, като се наблюдават значителни колебания, дължащи се на дъждовните бури.

Първите мащабни строителни работи са предприети през римската епоха, включително акведуктът на Pont du Gard — паметник на световното културно наследство на ЮНЕСКО, който посредством 50 km тръбопроводи снабдява с вода Nîmes, и тогава е създадено първото голямо лозарско стопанство.

След различни перипетии лозовото насаждение придобива настоящата си форма през XIX век.

Признати за „vin de pays “ (регионално вино) с указ от 16 ноември 1981 г., винопроизводителите през 2010 г. решават да разширят района до 5 вина от съседни области, за да се увеличи съгласуваността и динамиката на територията на ЗГУ „Coteaux du pont du Gard“ и да се възползват от уменията на всички лозари в този регион.

Сортовият състав, който значително се е променил, комбинира средиземноморски сортове, които са много добре приспособени към най-сухите почви, и други сортове, като cabernets sauvignon и merlots за червените и chardonnay и sauvignons за белите вина в по-дълбоките почви.

Много добрите условия на зреене, адаптирането на сортовете и енологичните инвестиции позволяват производството на вина със силен средиземноморски характер.

Червените вина обикновено имат значително наситен, силен и топъл цвят, с плодов аромат и танинова структура, които варират в зависимост от използваните технологии за винификация.

Вината розе и белите вина са фини и елегантни, плътни и с плодов аромат, подходящи да се консумират млади.

Вината от презряло грозде се характеризират с аромат на зрели плодове.

Поради географското си положение ЗГУ „Coteaux du pont du Gard“ се отличава с много топъл климат, който позволява производството на вина със силен средиземноморски характер. Адаптирането на сортовете, извършвано от лозарите в продължение на повече от 30 години, позволи да се отговори на търсенето на новите потребители, чийто брой непрекъснато се увеличава и които искат да опознаят областта, нейните исторически обекти и вина, и допринасят за репутацията на защитеното географско указание „Coteaux du pont du Gard“.

9.   Допълнителни основни условия

Етикетиране

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Защитеното географско указание „Coteaux du Pont du Gard“ може да бъде допълнено с наименованието на един или повече сортове грозде.

Защитеното географско указание „Coteaux du Pont du Gard“ може да бъде допълнено с означенията „primeur“ или „nouveau“. Тези термини „primeur“ или „nouveau“ са запазени за тихите вина.

Логото за ЗГУ на Европейския съюз фигурира върху етикета, когато обозначението „Indication géographique protégée“ се заменя с традиционното наименование „Vin de Pays“ („регионално вино“).

Област в непосредствена близост

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Районът в непосредствена близост, определен чрез дерогация за винификацията и производството на вина със защитено географско указание „Coteaux du Pont du Gard“, се състои от следните общини въз основа на официалния географски код за 2019 г.:

На територията на департамент Gard: Aigaliers, Aigremont, Aiguèze, Aigues-Mortes,Alès, Allègre-les-Fumades, Alzon, Anduze, Arpaillargues-et-Aureillac, Arphy, Arre, Arrigas, Aspères, Aubussargues, Aujac, Aulas, Aumessas, Avèze, Bagard, Barjac, Baron, Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Blauzac, Boisset-et-Gaujac, Bonnevaux, Bordezac, Boucoiran-et-Nozières, Bouquet, Bourdic, Bréau-Mars, Bragassargues, Branoux-les-Taillades, Brignon, Brouzet-lès-Alès, Brouzet-lès-Quissac, Campestre-et-Luc, Canaules-et-Argentières, Cannes-et-Clairan, Cardet, Carnas, Cassagnoles, Castelnau-Valence, Causse-Bégon, Cavillargues, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Collorgues, Colognac, Combas, Concoules, Conqueyrac, Corbès, Corconne, Courry, Crespian, Cros, Cruviers-Lascours, Deaux, Dions, Domessargues, Dourbies, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Euzet, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontanès, Fontarèches, Fressac, Générargues, Génolhac, Gagnières, Gailhan, Gajan, Garrigues-Sainte-Eulalie, Gaujac, Goudargues, Issirac,Lédignan, Lézan, La Bastide-d’Engras, La Bruguière, La Cadière-et-Cambo, La Calmette, La Capelle-et-Masmolène, La Grand-Combe, La Rouvière, La Vernarède, Lamelouze, Lanuéjols, Lasalle, Laval-Pradel, Laval-Saint-Roman, Le Garn, Le Grau-du-Roi, Le Martinet, Le Pin, Le Vigan, Lecques, Les Mages, Les Plans, Les Plantiers, Les Salles-du-Gardon, L’Estréchure, Liouc, Logrian-Florian, Lussan, Méjannes-lès-Alès, Méjannes-le-Clap, Malons-et-Elze, Mandagout, Martignargues, Maruéjols-lès-Gardon, Massanes, Massillargues-Attuech, Mauressargues, Meyrannes, Mialet, Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Mons, Montagnac, Montclus, Montdardier, Monteils, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Moussac, Navacelles, Ners, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Peyremale, Peyrolles, Pommiers, Pompignan, Ponteils-et-Brésis, Portes, Potelières, Pougnadoresse, Puechredon, Quissac, Revens, Ribaute-les-Tavernes, Rivières, Robiac-Rochessadoule, Rochegude, Rogues, Roquedur, Rousson,Sénéchas, Saint-Etienne-de-l’Olm, Saint-Ambroix, Saint-André-de-Majencoules, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bénézet, Saint-Bauzély, Saint-Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Brès, Saint-Bresson, Saint-Césaire-de-Gauzignan, Saint-Chaptes, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Christol-lès-Alès, Saint-Clément, Saint-Dézéry, Saint-Denis, Sainte-Anastasie, Sainte-Cécile-d’Andorge, Sainte-Croix-de-Caderle, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet,Saint-Geniès-de-Malgoirès, Saint-Hilaire-de-Brethmas, Saint-Hippolyte-de-Caton, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Ceyrargues, Saint-Jean-de-Crieulon, Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan, Saint-Jean-de-Serres, Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-Cassagnas, Saint-Julien-de-la-Nef, Saint-Julien-les-Rosiers, Saint-Just-et-Vacquières, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Laurent-le-Minier, Saint-Mamert-du-Gard, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Maurice-de-Cazevieille, Saint-Nazaire-des-Gardies, Saint-Paul-la-Coste, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Privat-de-Champclos, Saint-Privat-des-Vieux, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille, Saint-Sauveur-Camprieu, Saint-Théodorit, Saint-Victor-de-Malcap, Saint-Victor-des-Oules, Salindres, Salinelles, Sardan, Saumane, Sauve, Sauzet, Savignargues, Servas, Serviers-et-Labaume, Seynes, Soudorgues, Soustelle, Souvignargues, Sumène, Tharaux, Thoiras, Tornac, Trèves, Vézénobres, Vabres, Val-d'Aigoual, Vallérargues, Vallabrix, Verfeuil, Vic-le-Fesq, Villevieille, Vissec.

На територията на департамент Hérault: Assas, Baillargues, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Beaulieu, Boisseron, Bouzigues, Buzignargues, Campagne, Candillargues, Castelnau-le-Lez, Castries, Cazevieille, Clapiers, Claret, Combaillaux, Cournonsec, Cournonterral, Entre-Vignes, Fabrègues, Ferrières-les-Verreries, Fontanès, Frontignan, Galargues, Garrigues, Gigean, Grabels, Guzargues, Jacou, Juvignac, La Grande-Motte, Lansargues, Lattes, Lauret, Lavérune, Le Crès, Le Triadou, Les Matelles, Loupian, Lunel, Lunel-Viel, Mèze, Marsillargues, Mauguio, Mireval, Montaud, Montbazin, Montferrier-sur-Lez, Montpellier, Mudaison, Murles, Murviel-lès-Montpellier, Pérols, Palavas-les-Flots, Pignan, Poussan, Prades-le-Lez, Restinclières, Sète, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Brès, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Drézéry, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d'Orques, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Just, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Sériès, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Saturargues, Saussan, Saussines, Sauteyrargues, Sussargues, Teyran, Vacquières, Vailhauquès, Valergues, Valflaunès, Vendargues, Vic-la-Gardiole, Villeneuve-lès-Maguelone, Villetelle, Villeveyrac.

На територията на департамент Bouches-du-Rhône: Alleins, Arles, Aureille, Barbentane, Boulbon, Cabannes, Châteaurenard, Eygalières, Eyguières, Eyragues, Fontvieille, Graveson, Lamanon, Les Baux-de-Provence, Maillane, Mallemort, Mas-Blanc-des-Alpilles, Maussane-les-Alpilles, Mollégès, Mouriès, Noves, Orgon, Paradou, Plan-d'Orgon, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Rognonas, Sénas, Saint-Etienne-du-Grès, Saint-Andiol, Saintes-Maries-de-la-Mer, Saint-Martin-de-Crau, Saint-Pierre-de-Mézoargues, Saint-Rémy-de-Provence, Tarascon, Vernègues, Verquières.

На територията на департамент Ardèche: Ailhon, Aizac, Ajoux, Alba-la-Romaine, Albon-d'Ardèche, Alissas, Astet, Aubenas, Aubignas, Baix, Balazuc, Banne, Barnas, Beauchastel, Beaulieu, Beaumont, Beauvène, Berrias-et-Casteljau, Berzème, Bessas, Bidon, Borne, Bourg-Saint-Andéol, Burzet, Cellier-du-Luc, Chambonas, Chandolas, Charmes-sur-Rhône, Chassiers, Chauzon, Chazeaux, Chirols, Chomérac, Coucouron, Coux, Creysseilles, Cros-de-Géorand, Cruas, Darbres, Dompnac, Dunière-sur-Eyrieux, Fabras, Faugères, Flaviac, Fons, Freyssenet, Genestelle, Gilhac-et-Bruzac, Gluiras, Gourdon, Gras, Gravières, Grospierres, Issamoulenc, Issanlas, Issarlès, Jaujac, Joannas, Joyeuse, Juvinas, La Souche, La Voulte-sur-Rhône, Labégude, Labastide-de-Virac, Labastide-sur-Bésorgues, Labeaume, Lablachère, Laboule, Lachamp-Raphaël, Lachapelle-Graillouse, Lachapelle-sous-Aubenas, Lagorce, Lalevade-d'Ardèche, Lanarce, Lanas, Largentière, Larnas, Laurac-en-Vivarais, Laveyrune, Lavillatte, Lavilledieu, Laviolle, Le Béage, Le Lac-d'Issarlès, Le Plagnal, Le Pouzin, Le Roux, Le Teil, Lentillères, Les Assions, Les Ollières-sur-Eyrieux, Les Salelles, Les Vans, Lespéron, Loubaresse, Lussas, Lyas, Mézilhac, Malarce-sur-la-Thines, Malbosc, Marcols-les-Eaux, Mayres, Mazan-l'Abbaye, Mercuer, Meyras, Meysse, Mirabel, Montpezat-sous-Bauzon, Montréal, Montselgues, Orgnac-l'Aven, Péreyres, Payzac, Planzolles, Pont-de-Labeaume, Pourchères, Prades, Pradons, Pranles, Privas, Prunet, Ribes, Rochecolombe, Rochemaure, Rocher, Rochessauve, Rocles, Rompon, Rosières, Ruoms, Sablières, Sagnes-et-Goudoulet, Saint-Etienne-de-Boulogne, Saint-Etienne-de-Fontbellon, Saint-Etienne-de-Lugdarès, Saint-Etienne-de-Serre, Saint-Alban-Auriolles, Saint-Alban-en-Montagne, Saint-Andéol-de-Berg, Saint-Andéol-de-Vals, Saint-André-de-Cruzières, Saint-André-Lachamp, Saint-Bauzile, Saint-Cierge-la-Serre, Saint-Cirgues-de-Prades, Saint-Cirgues-en-Montagne, Saint-Didier-sous-Aubenas, Sainte-Eulalie, Sainte-Marguerite-Lafigère, Saint-Fortunat-sur-Eyrieux,Saint-Genest-de-Beauzon, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Germain, Saint-Gineis-en-Coiron, Saint-Jean-le-Centenier, Saint-Joseph-des-Bancs, Saint-Julien-du-Gua, Saint-Julien-du-Serre, Saint-Julien-en-Saint-Alban, Saint-Just-d'Ardèche, Saint-Lager-Bressac, Saint-Laurent-du-Pape, Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d'Aurelle, Saint-Laurent-sous-Coiron, Saint-Mélany, Saint-Marcel-d'Ardèche, Saint-Martin-d'Ardèche, Saint-Martin-sur-Lavezon, Saint-Maurice-d'Ardèche, Saint-Maurice-d'Ibie, Saint-Michel-de-Boulogne, Saint-Michel-de-Chabrillanoux, Saint-Montan, Saint-Paul-le-Jeune, Saint-Pierre-de-Colombier, Saint-Pierre-la-Roche, Saint-Pierre-Saint-Jean, Saint-Pierreville,Saint-Pons, Saint-Priest, Saint-Privat, Saint-Remèze, Saint-Sauveur-de-Cruzières, Saint-Sauveur-de-Montagut, Saint-Sernin, Saint-Symphorien-sous-Chomérac, Saint-Thomé, Saint-Vincent-de-Barrès, Saint-Vincent-de-Durfort, Salavas, Sampzon, Sanilhac, Sceautres, Tauriers, Thueyts, Ucel, Usclades-et-Rieutord, Uzer, Vagnas, Valgorge, Vallées-d'Antraigues-Asperjoc, Vallon-Pont-d'Arc, Vals-les-Bains, Valvignères, Vernon, Vesseaux, Veyras, Villeneuve-de-Berg, Vinezac, Viviers, Vogüé.

На територията на департамент Vaucluse: Avignon, Bédarrides, Bollène, Cabrières-d’Avignon, Caderousse, Camaret-sur-Aigues, Châteauneuf-de-Gadagne, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Fontaine-de-Vaucluse, Grillon, Jonquerettes, Jonquières, Lagarde-Paréol, Lagnes, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Le Pontet, Le Thor, L’Isle-sur-la-Sorgue, Mondragon, Morières-lès-Avignon, Mornas, Orange, Piolenc, Richerenches, Sérignan-du-Comtat, Sainte-Cécile-les-Vignes, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saumane-de-Vaucluse, Sorgues, Travaillan, Uchaux, Valréas, Vedène, Violès, Visan.

Връзка към продуктовата спецификация

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e0a7cfa6-3bed-45e8-a60a-8f7add7d9a59

---

(1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

---

| 30.3.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 112/12 |
| --- | --- | --- | --- |

30.3.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 112/12

---

Публикация на заявление за регистриране на наименование съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2021/C 112/03)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от три месеца от датата на нейното публикуване.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Olio di Roma“

ЕС No: PGI-IT-2453 — 5.4.2019 г.

ЗНП ( ) ЗГУ (Х)

1.   Наименование/наименования

„Olio di Roma“

2.   Държава членка или Трета Държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Клас 1.5. — Масла и мазнини

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

В момента на сертифицирането му маслиновото масло „extra virgin“ със защитено географско указание „Olio di Roma“ трябва да отговаря на посочените по-долу специфични параметри.

Цвят: от зелен до златистожълт, като се променя с течение на времето.

Органолептични характеристики

| Дескриптор | Медиана |
| --- | --- |
| Плодов | 2—6 |
| Горчив | 2—5 |
| Пикантен | 2—5 |
| На домат и/или артишок, и/или
  на трева, и/или на бадем | 1—4,5 |

Дескриптор

Медиана

Плодов

2—6

Горчив

2—5

Пикантен

2—5

На домат и/или артишок, и/или

на трева, и/или на бадем

1—4,5

Физикохимични характеристики

| — | Киселинност (изразена като олеинова киселина): ≤ 0,4 % |
| --- | --- |

—

Киселинност (изразена като олеинова киселина): ≤ 0,4 %

| — | Пероксидно число ≤ 12 mEq O2/kg |
| --- | --- |

—

Пероксидно число ≤ 12 mEq O2/kg

| — | Олеинова киселина ≥ 70 % |
| --- | --- |

—

Олеинова киселина ≥ 70 %

| — | Токофероли ≥ 150 mg/kg |
| --- | --- |

—

Токофероли ≥ 150 mg/kg

| — | Общо съдържание на биофеноли ≥ 220 mg/kg |
| --- | --- |

—

Общо съдържание на биофеноли ≥ 220 mg/kg

| — | K232 ≤ 2,20 |
| --- | --- |

—

K232 ≤ 2,20

| — | K270 ≤ 0,200 |
| --- | --- |

—

K270 ≤ 0,200

Параметрите, които не са посочени изрично, трябва да отговарят на действащата нормативна уредба на Европейския съюз за маслиновите масла „extra virgin“.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Сортовете, които поотделно или заедно съставляват най-малко 80 % от състава на продукта със ЗГУ „Olio di Roma“, са следните: Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino Pendolino, Frantoio и Leccino. Допуска се използването на други сортове, но техният дял не трябва да надвишава 20 %, при условие че са вписани в националния регистър на сортовете овощни растения, разрешени за предлагане на пазара, установен със Законодателен декрет No 124 от 25 юни 2010 г.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Всички етапи на производствения процес — отглеждане, беритба на маслините и извличане на маслото, трябва да се извършват в определения географски район.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

След извличане на маслиновото масло то трябва да се съхранява в съдове, направени от неръждаема стомана или друг материал, подходящ за съхранение на масло, безупречно чисти и без следи от почистващи препарати. Съдовете трябва да се съхраняват в помещения, осигуряващи оптималното запазване на качествата на маслиновото масло „extra virgin“, за да се избегнат нежелани промени в химичните и органолептичните характеристики на продукта.

Преди да бъде опаковано, маслиновото масло трябва да бъде естествено декантирано, филтрирано или обработено по друг естествен начин за премахване на евентуални остатъци от процеса на преработване, като например маслени утайки или растителна вода. При съхранението в съдове е разрешена употребата на инертни газове.

Маслиновото масло със ЗГУ „Olio di Roma“ трябва да се предлага на пазара в разрешени от действащата нормативна уредба съдове, запечатани и етикетирани, и с вместимост не повече от 5 l.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Етикетът трябва да включва обозначението „olio extravergine di oliva“ IGP „Olio di Roma“ с четливи и незаличими букви по такъв начин, че да може да бъде разграничено от всички други указания върху етикета.

Разрешава се посочване на предприятия, имена, търговски наименования, частни марки или групи, при условие че не са от рекламен характер и не заблуждават потребителя. Допуска се използването на думата „monovariétale“ (едносортово), след която се посочва сортът измежду тези, изброени в точка 3.3. Върху етикета трябва задължително да се посочи годината на производство на маслините, от които е извлечено маслото.

4.   Кратко определение на географския район

Районът на производство на защитеното географско указание „Olio di Roma“ обхваща изброените по-долу общини:

| | цялата провинция Viterbe; |
| --- | --- |

цялата провинция Viterbe;

| | провинция Rieti: Collevecchio, Stimigliano, Forano, Selci, Cantalupo in Sabina, Poggio Catino, Fara in Sabina, Castelnuovo di Farfa, Toffia, Salisano, Poggio Nativo, Frasso Sabino, Scandriglia, Orvinio, Mompeo, Casaprota, Poggio San Lorenzo, Monteleone Sabino, Poggio Moiano, Colle di Tora, Montenero Sabino, Montebuono, Tarano, Torri in Sabina, Vacone, Configni, Cottanello, Montasola, Casperia, Roccantica, Torricella in Sabina, Montopoli di Sabina, Magliano Sabina, Poggio Mirteto, Rocca Sinibalda Longone Sabino, Monte San Giovanni in Sabina, Varco Sabino, Belmonte in Sabina, Rieti, Cantalice, Borgo Velino, Antrodoco, Castel Sant’Angelo, Cittaducale, Contigliano, Ascrea, Colli sul Vellino, Vacone, Morro Reatino, Paganico Sabino, Pescorocchiano, Poggio Bustone, Pozzaglia Sabina и Rivodutri; |
| --- | --- |

провинция Rieti: Collevecchio, Stimigliano, Forano, Selci, Cantalupo in Sabina, Poggio Catino, Fara in Sabina, Castelnuovo di Farfa, Toffia, Salisano, Poggio Nativo, Frasso Sabino, Scandriglia, Orvinio, Mompeo, Casaprota, Poggio San Lorenzo, Monteleone Sabino, Poggio Moiano, Colle di Tora, Montenero Sabino, Montebuono, Tarano, Torri in Sabina, Vacone, Configni, Cottanello, Montasola, Casperia, Roccantica, Torricella in Sabina, Montopoli di Sabina, Magliano Sabina, Poggio Mirteto, Rocca Sinibalda Longone Sabino, Monte San Giovanni in Sabina, Varco Sabino, Belmonte in Sabina, Rieti, Cantalice, Borgo Velino, Antrodoco, Castel Sant’Angelo, Cittaducale, Contigliano, Ascrea, Colli sul Vellino, Vacone, Morro Reatino, Paganico Sabino, Pescorocchiano, Poggio Bustone, Pozzaglia Sabina и Rivodutri;

| | цялата провинция Roma с изключение на следните общини: Anzio, Arcinazzo Romano, Allumiere, Camerata Nuova, Colleferro, Jenne, Tolfa, Riofreddo, Santa Marinella, Valmontone, Vallepietra, Vallinfreda и Vivaro Romano; |
| --- | --- |

цялата провинция Roma с изключение на следните общини: Anzio, Arcinazzo Romano, Allumiere, Camerata Nuova, Colleferro, Jenne, Tolfa, Riofreddo, Santa Marinella, Valmontone, Vallepietra, Vallinfreda и Vivaro Romano;

| | цялата провинция Frosinone с изключение на общините Acquafondata, Filettino, Trevi nel Lazio и Viticuso; |
| --- | --- |

цялата провинция Frosinone с изключение на общините Acquafondata, Filettino, Trevi nel Lazio и Viticuso;

| | цялата провинция Latina с изключение на общините Latina, Pontinia, Sabaudia и San Felice Circeo. |
| --- | --- |

цялата провинция Latina с изключение на общините Latina, Pontinia, Sabaudia и San Felice Circeo.

5.   Връзка с географския район

Искането за признаване се основава на качествените характеристики на „Olio di Roma“.

Районът, посочен в точка 4, се намира в центъра на полуострова по средния склон на тиренското крайбрежие; той се простира от Апенините до Тиренско море, като преобладават хълмовете (54 % от общата територия на региона), характерни за средата, подходяща за отглеждане на маслинови дървета.

Това разположение засяга целия ландшафт на района, където се намират столетни маслинови дървета и множество екотипове на маслинови дървета, характерни за географската среда.

Маслиновите дървета се отглеждат на цялата територия на определения географски район на площ от над 63 000 ha, като се простират от морското равнище до 800 m надморска височина, което представлява почти 50 % от общата площ, предназначена за дървесни култури.

Климатът на въпросния географски район е средиземноморски, с меки и влажни зими и есени и с горещи и сухи лета. Средната температура варира от 3 °C през януари до 30 °C през юли.

Валежите варират от 600 до 700 mm годишно по крайбрежната ивица до 1 000 mm годишно по протежение на хълмовете и в Предапенините. Най-влажните периоди са есента и пролетта с ясно изразен летен минимум на валежите.

Условията на околната среда и климата в района на производство на „Olio di Roma“ се характеризират с ветрове от Тиренско море, които засягат ивицата от равнини и хълмове.

Условията за отглеждане на маслиновите дървета в района на това ЗГУ са следните:

| — | тинеста почва, богата на органични вещества, с неутрална или субалкална реакция; |
| --- | --- |

—

тинеста почва, богата на органични вещества, с неутрална или субалкална реакция;

| — | минимални температури, които не падат под 5 градуса под нулата между декември и февруари; |
| --- | --- |

—

минимални температури, които не падат под 5 градуса под нулата между декември и февруари;

| — | максимални температури, ненадвишаващи 34 °C през юли и август; |
| --- | --- |

—

максимални температури, ненадвишаващи 34 °C през юли и август;

| — | средно количество на валежите над 600 mm годишно; |
| --- | --- |

—

средно количество на валежите над 600 mm годишно;

| — | количеството на валежите през лятото рядко надвишава 30 mm, като периодът е сух през юли и август; |
| --- | --- |

—

количеството на валежите през лятото рядко надвишава 30 mm, като периодът е сух през юли и август;

| — | количеството на есенните дъждове рядко е под 120 mm между септември и октомври. |
| --- | --- |

—

количеството на есенните дъждове рядко е под 120 mm между септември и октомври.

Отличителните характеристики на „Olio di Roma“ се дължат на тези много специфични географски, орографски и почвено-климатични условия, които правят района изключително подходящ за отглеждането на маслини.

Специфичните климатични условия, които се наблюдават в типичния географски район на отглеждане по време на етапите на натрупване на маслото и на узряване на плодовете, представляват първият важен природен фактор, който е съществен при определянето на някои признаци за качеството на продукта, като например съдържанието на фенолни съединения и на летливи вещества. Всъщност:

| — | топлинният и водният стрес, които настъпват по време на етапа на натрупване на маслото в маслините (август—септември), стимулират синтеза на полифеноли, които се натрупват в плодовете. Полифенолите се образуват вследствие на интензивен стрес, от гледна точка на влагата и температурата, и се използват от самото дърво за борба с образуването на свободни радикали. |
| --- | --- |

—

топлинният и водният стрес, които настъпват по време на етапа на натрупване на маслото в маслините (август—септември), стимулират синтеза на полифеноли, които се натрупват в плодовете. Полифенолите се образуват вследствие на интензивен стрес, от гледна точка на влагата и температурата, и се използват от самото дърво за борба с образуването на свободни радикали.

| — | За сметка на това есенните валежи (октомври—ноември) благоприятстват синтеза на летливи съединения. |
| --- | --- |

—

За сметка на това есенните валежи (октомври—ноември) благоприятстват синтеза на летливи съединения.

Това специфично времево редуване на воден стрес, предизвикан от горещия и сух климат по време на натрупването на маслото, и есенните валежи, с по-хладни температури и влажност по време на зреенето на плодовете, определя първо натрупването на полифеноли (горчиви и пикантни), а след това натрупването на летливи съединения (на домат и/или артишок, и/или на трева, и/или на бадем).

Именно съвкупността от стойностите на полифеноли/биофеноли (≥ 220 mg/kg) придава на „Olio di Roma“ тези стойности на горчивина (2—5) и пикантност (2—5) и ясно отличава продукта.

Летливите съединения обаче придават редица растителни аромати, характерни за ЗГУ „Olio di Roma“, а именно: на домат и/или артишок, и/или на трева, и/или на бадем (1—4,5).

Сортовете маслини, които се срещат в района, посочени в точка 3.3, са древни сортове, предимно местни, разпространени по цялата територия или ограничени до по-малки и специализирани райони, които също благоприятстват производството на това масло със специфични химични и органолептични характеристики: плодови, горчиви и пикантни нотки, които са типичната характеристика на връзката с референтния географски район.

Горчивият и пикантен вкус е полезен елемент за определяне на „свежестта“ на маслото: с течение на времето тези молекули обикновено се окисляват, като по този начин губят характерния си вкус и полезните за здравето свойства на продукта. В тази връзка, за да се отрази понятието „свежест“ на продукта, върху етикета трябва да бъде посочена годината на беритбата на маслините.

Сред човешките фактори, които оказват влияние върху спецификата на продукта, фигурират техниките на отглеждане: периодът на прибиране на реколтата и управлението на напояването. Периодът на прибиране на реколтата е техника на отглеждане, прилагана в района на производство, обикновено между края на септември и 31 декември. Напояването се използва в малка степен, когато то все пак се наложи като допълнително средство, се извършва по начин, който запазва типичните растителни аромати.

Друг човешки фактор, който оказва влияние върху характеристиките на „Olio di Roma“, е техниката на извличане, която изключва използването на преси с цел запазване и съхраняване на специфичните характеристики на продукта.

Следва да се подчертае, че взаимодействието между тези особености на отглеждане и климатични характеристики, съчетано с генотиповете на маслиновите дървета, определя уникално фенотипно изражение.

Техниките на извличане също допринасят за типичния характер на „Olio di Roma“. Всъщност повече от 450 маслобойни са разположени на територията на определения географски район, които разполагат с технологично оборудване на добро ниво и чиито работници имат достъп до подходящо техническо обучение, което им позволява постоянно да актуализират знанията си, като по този начин се гарантира масло с най-добро качество и се оптимизират типичните характеристики, описани в точка 3.2.

Накрая, условията на околната среда и климата в района обуславят характеристиките на продукта: маслото е със златистожълт цвят с повече или по-малко наситени нюанси на зелено; от гледна точка на мириса, то е с богати и елегантни аромати, с повече или по-малко изразени нотки на артишок, прясно окосена трева, цикория и домат, с нюанси на босилек, мента и розмарин. Вкусът му е сложен и фин, с повече или по-малко наситени и балансирани нюанси на артишок, кардун и домат, както и на сладък бадем в послевкуса. Горчивината и пикантността са добре изразени.

От VII и VI век пр.н.е. в района на производство има ясни следи от използването на растението за хранителни цели.

Римляните подобряват техниките на производство и извличане на маслиново масло, като разпространяват отглеждането на маслини във всички завладени територии. За да се разбере значението на търговията с маслиново масло в Рим, е достатъчно да се отиде в квартал Testaccio, в Emporium, древно речно пристанище, където са се доставяли амфорите и след изпразването им са били натрошвани и натрупвани в такива количества, че се е образувал хълм, известен като „monte dei cocci“ (хълма на керамичните съдове).

През 1813 г. площта с маслинови насаждения в Latium достига 27 000 ha, като производството на масло е 3000 t. Районът, предназначен за специализирано отглеждане на маслинови дървета в Latium, се увеличава от 80 000 ha през 1938 г. на 84 000 ha между 1952 г. и 1956 г. и на 87 770 ha между 1966 г. и 1970 г.

Многобройните национални и международни награди, постоянното участие и наградите, получени на различни конкурси за маслиново масло, както и продажбата на маслиновото масло от посочената в точка 4 територия като сувенир на туристи в множеството търговски обекти в столицата, увеличиха популярността на продукта на национално и международно равнище.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Консолидираният текст на спецификацията на продукта е на разположение на следния уебсайт: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или

директно през началната страница на сайта на Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali [Министерство на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство] (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Qualità“ [Качество] (в горната дясна част на екрана), след това — „Prodotti DOP IGP STG“ [Продукти със ЗНП, ЗГУ, ХТСХ] (отстрани вляво на екрана), и накрая — „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ [Спецификации, внесени за разглеждане от Европейския съюз].

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

---