# Úřední věstník C 83/2021

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 83 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Ročník 6412. března 2021 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 83

České vydání

Informace a oznámení

Ročník 6412. března 2021

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Sdělení |
| | SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2021/C 83/01 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.10178 — Eni/Aldro EyS/Instalaciones MD) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 83/02 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.10079 — SARP/Suez RV Osis) (
  1
  ) | 2 |

Obsah

Strana

II   Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2021/C 83/01

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.10178 — Eni/Aldro EyS/Instalaciones MD) (
  1
  )

1

1

2021/C 83/02

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.10079 — SARP/Suez RV Osis) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informace |
| --- | --- |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2021/C 83/03 | Směnné kurzy vůči euru — 11. března 2021 | 3 |
| 2021/C 83/04 | Souhrn rozhodnutí Evropské unie o registracích léčivých přípravků 11. března 2021
  (Zveřejněno podle článku 13 nebo článku 38 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004
  ) | 4 |

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2021/C 83/03

Směnné kurzy vůči euru — 11. března 2021

3

2021/C 83/04

Souhrn rozhodnutí Evropské unie o registracích léčivých přípravků 11. března 2021
  (Zveřejněno podle článku 13 nebo článku 38 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004
  )

(Zveřejněno podle článku 13 nebo článku 38 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004

)

4

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2021/C 83/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M. 10043 — CDC/PBB/Capveriant) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 6 |
| 2021/C 83/06 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.10039 — Kronospan Holdings/M Kaindl) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 8 |
| 2021/C 83/07 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.10119 — Deme Concessions/CDC/Région Occitanie/Port-La Nouvelle) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 9 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2021/C 83/08 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 11 |
| 2021/C 83/09 | Zveřejnění žádosti o změnu specifikace produktu na úrovni Unie, pokud jde o název v odvětví vína podle čl. 97 odst. 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 | 17 |
| 2021/C 83/10 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 28 |
| 2021/C 83/11 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 35 |

V   Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2021/C 83/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M. 10043 — CDC/PBB/Capveriant) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

6

2021/C 83/06

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.10039 — Kronospan Holdings/M Kaindl) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

8

2021/C 83/07

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.10119 — Deme Concessions/CDC/Région Occitanie/Port-La Nouvelle) — Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

9

JINÉ AKTY

Evropská komise

2021/C 83/08

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

11

2021/C 83/09

Zveřejnění žádosti o změnu specifikace produktu na úrovni Unie, pokud jde o název v odvětví vína podle čl. 97 odst. 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013

17

2021/C 83/10

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

28

2021/C 83/11

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

35

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP. |

---

(1)   Text s významem pro EHP.

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

II Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/1

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.10178 — Eni/Aldro EyS/Instalaciones MD)

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 83/01)

Dne 5. března 2021 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví, |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32021M10178. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32021M10178. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/2

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.10079 — SARP/Suez RV Osis)

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 83/02)

Dne 4. března 2021 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v francouzštině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví; |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví;

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32021M10079. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32021M10079. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/3

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

11. března 2021

(2021/C 83/03)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,1969 |
| JPY | japonský jen | 129,82 |
| DKK | dánská koruna | 7,4366 |
| GBP | britská libra | 0,85670 |
| SEK | švédská koruna | 10,1295 |
| CHF | švýcarský frank | 1,1066 |
| ISK | islandská koruna | 153,30 |
| NOK | norská koruna | 10,0910 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 26,154 |
| HUF | maďarský forint | 365,88 |
| PLN | polský zlotý | 4,5760 |
| RON | rumunský lei | 4,8840 |
| TRY | turecká lira | 8,9028 |
| AUD | australský dolar | 1,5384 |
| CAD | kanadský dolar | 1,5051 |
| HKD | hongkongský dolar | 9,2870 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,6546 |
| SGD | singapurský dolar | 1,6032 |
| KRW | jihokorejský won | 1 353,09 |
| ZAR | jihoafrický rand | 17,8077 |
| CNY | čínský juan | 7,7614 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,5860 |
| IDR | indonéská rupie | 17 241,34 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,9163 |
| PHP | filipínské peso | 57,971 |
| RUB | ruský rubl | 88,0432 |
| THB | thajský baht | 36,570 |
| BRL | brazilský real | 6,7039 |
| MXN | mexické peso | 24,7978 |
| INR | indická rupie | 86,8880 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,1969

JPY

japonský jen

129,82

DKK

dánská koruna

7,4366

GBP

britská libra

0,85670

SEK

švédská koruna

10,1295

CHF

švýcarský frank

1,1066

ISK

islandská koruna

153,30

NOK

norská koruna

10,0910

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

26,154

HUF

maďarský forint

365,88

PLN

polský zlotý

4,5760

RON

rumunský lei

4,8840

TRY

turecká lira

8,9028

AUD

australský dolar

1,5384

CAD

kanadský dolar

1,5051

HKD

hongkongský dolar

9,2870

NZD

novozélandský dolar

1,6546

SGD

singapurský dolar

1,6032

KRW

jihokorejský won

1 353,09

ZAR

jihoafrický rand

17,8077

CNY

čínský juan

7,7614

HRK

chorvatská kuna

7,5860

IDR

indonéská rupie

17 241,34

MYR

malajsijský ringgit

4,9163

PHP

filipínské peso

57,971

RUB

ruský rubl

88,0432

THB

thajský baht

36,570

BRL

brazilský real

6,7039

MXN

mexické peso

24,7978

INR

indická rupie

86,8880

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/4 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/4

---

Souhrn rozhodnutí Evropské unie o registracích léčivých přípravků 11. března 2021

(Zveřejněno podle článku 13 nebo článku 38 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004 (1)
  )

(2021/C 83/04)

| — | Vydání registrace (článek 13 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004): Přijaté













  Datum rozhodnutí | Název léčivého přípravku | INN (mezinárodní nechráněný název) | Držitel rozhodnutí o registraci | Číslo zápisu do rejstříku Společenství | Léková forma | Kód ATC (anatomicko-terapeuticko-chemický kód) | Datum oznámení |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 11.3.2021 | COVID-19 Vaccine Janssen | Vakcína proti onemocnění COVID-19 (Ad26.COV2-S [rekombinantní]) | Janssen-Cilag International NV
  Turnhoutseweg 30, 2340 Beerse, België | EU/1/20/1525 | Injekční suspenze | J07BX03 | 11.3.2021 |

—

Vydání registrace (článek 13 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 726/2004): Přijaté

Datum rozhodnutí

Název léčivého přípravku

INN (mezinárodní nechráněný název)

Držitel rozhodnutí o registraci

Číslo zápisu do rejstříku Společenství

Léková forma

Kód ATC (anatomicko-terapeuticko-chemický kód)

Datum oznámení

11.3.2021

COVID-19 Vaccine Janssen

Vakcína proti onemocnění COVID-19 (Ad26.COV2-S [rekombinantní])

Janssen-Cilag International NV

Turnhoutseweg 30, 2340 Beerse, België

EU/1/20/1525

Injekční suspenze

J07BX03

11.3.2021

Chcete-li se seznámit s veřejnou zprávou o hodnocení dotyčných léčivých přípravků a se souvisejícími rozhodnutími, obraťte se na:

| European Medicines Agency |
| --- |
| Domenico Scarlattilaan 6 |
| 1083 HS Amsterdam |
| NETHERLANDS |

European Medicines Agency

Domenico Scarlattilaan 6

1083 HS Amsterdam

NETHERLANDS

---

(1)  Úř. věst. L 136, 30.4.2004, s. 1.

---

V Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/6 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/6

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M. 10043 —
  CDC/PBB/Capveriant)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 83/05)

1.

Toto oznámení se týká těchto podniků:

| — | CAPVERIANT GmbH („Capveriant“, Německo), |
| --- | --- |

—

CAPVERIANT GmbH („Capveriant“, Německo),

| — | Deutsche Pfandbriefbank AG („PBB“, Německo) a |
| --- | --- |

—

Deutsche Pfandbriefbank AG („PBB“, Německo) a

| — | Caisse des dépôts et consignations („CDC“, Francie). |
| --- | --- |

—

Caisse des dépôts et consignations („CDC“, Francie).

Podniky PBB a CDC získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) a odst. 4 nařízení o spojování společnou kontrolu nad podnikem Capveriant.

Spojení se uskutečňuje nákupem podílů.

2.

| — | podniku Capveriant: digitální platforma, která propojuje subjekty veřejného sektoru, které potřebují financování, a věřitele, kteří nabízejí úvěry a dluhopisy, PBB ji začala provozovat na německém trhu v roce 2018 a na francouzském trhu v roce 2019. Podnik nabízí také několik doplňkových služeb, |
| --- | --- |

—

podniku Capveriant: digitální platforma, která propojuje subjekty veřejného sektoru, které potřebují financování, a věřitele, kteří nabízejí úvěry a dluhopisy, PBB ji začala provozovat na německém trhu v roce 2018 a na francouzském trhu v roce 2019. Podnik nabízí také několik doplňkových služeb,

| — | podniku PBB: holdingová společnost skupiny PBB, která působí v oblasti finančního bankovnictví, konkrétně v oblasti komerčních nemovitostí a financování veřejného sektoru. PBB poskytuje především úvěrové služby, |
| --- | --- |

—

podniku PBB: holdingová společnost skupiny PBB, která působí v oblasti finančního bankovnictví, konkrétně v oblasti komerčních nemovitostí a financování veřejného sektoru. PBB poskytuje především úvěrové služby,

| — | podniku CDC: francouzský veřejnoprávní subjekt se speciálním statusem, který spolu se svými dceřinými společnostmi tvoří veřejnoprávní skupinu, která vykonává úkoly v obecném zájmu a ve prospěch hospodářského rozvoje země. Tato skupina plní poslání obecného zájmu na podporu veřejných politik prováděných francouzským státem a místními orgány. Působí ve dvou hlavních oblastech: i) činnosti v oblasti veřejné služby / obecného zájmu a ii) obchodní činnosti na volném trhu. |
| --- | --- |

—

podniku CDC: francouzský veřejnoprávní subjekt se speciálním statusem, který spolu se svými dceřinými společnostmi tvoří veřejnoprávní skupinu, která vykonává úkoly v obecném zájmu a ve prospěch hospodářského rozvoje země. Tato skupina plní poslání obecného zájmu na podporu veřejných politik prováděných francouzským státem a místními orgány. Působí ve dvou hlavních oblastech: i) činnosti v oblasti veřejné služby / obecného zájmu a ii) obchodní činnosti na volném trhu.

3.

V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.10043 – CDC/PBB/Capveriant

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštovní adresa:

| Commission européenne / Europese Commissie |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/8

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.10039 — Kronospan Holdings/M Kaindl)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 83/06)

1.

Toto oznámení se týká těchto podniků:

| — | Kronospan Holdings P.L.C. („Kronospan“, Německo) ovládaného Peterem Kaindlem, |
| --- | --- |

—

Kronospan Holdings P.L.C. („Kronospan“, Německo) ovládaného Peterem Kaindlem,

| — | M. Kaindl OG. („M. Kaindl“, Rakousko) v současnosti společně ovládaného Peterem Kaindlem a Ines Kaindl-Benesovou. |
| --- | --- |

—

M. Kaindl OG. („M. Kaindl“, Rakousko) v současnosti společně ovládaného Peterem Kaindlem a Ines Kaindl-Benesovou.

Podnik Kronospan získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování kontrolu nad celým podnikem M. Kaindl.

Spojení se uskutečňuje nákupem podílů.

2.

| — | Kronospan celosvětově působí v oblasti výroby a prodeje desek na bázi dřeva a jejich konečné úpravy, |
| --- | --- |

—

Kronospan celosvětově působí v oblasti výroby a prodeje desek na bázi dřeva a jejich konečné úpravy,

| — | M. Kaindl působí na trzích s materiály na bázi dřeva, včetně surových a potahovaných dřevotřískových desek, surových a potahovaných středně hustých vláknitých desek (MDF), vysoce hustých vláknitých desek (HDF), laminátových podlahových krytin, součástí a dekorativních laminátů. |
| --- | --- |

—

M. Kaindl působí na trzích s materiály na bázi dřeva, včetně surových a potahovaných dřevotřískových desek, surových a potahovaných středně hustých vláknitých desek (MDF), vysoce hustých vláknitých desek (HDF), laminátových podlahových krytin, součástí a dekorativních laminátů.

3.

V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.10039 — Kronospan Holdings/M Kaindl

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštovní adresa:

| Commission européenne / Europese Commissie |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/9

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.10119 — Deme Concessions/CDC/Région Occitanie/Port-La Nouvelle)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 83/07)

1.

Oznámení se týká těchto podniků:

| — | Deme Concessions NV („Deme Concessions“, Belgie), |
| --- | --- |

—

Deme Concessions NV („Deme Concessions“, Belgie),

| — | Caisse des Dépôts et des Consignations („CDC“, Francie), |
| --- | --- |

—

Caisse des Dépôts et des Consignations („CDC“, Francie),

| — | Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée („Region Okcitánie“, Francie), |
| --- | --- |

—

Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée („Region Okcitánie“, Francie),

| — | Port-La Nouvelle („Port-La Nouvelle“, Francie), obchodní přístav ve vlastnictví Regionu Okcitánie. |
| --- | --- |

—

Port-La Nouvelle („Port-La Nouvelle“, Francie), obchodní přístav ve vlastnictví Regionu Okcitánie.

Podnik Deme Concessions prostřednictvím investiční společnosti Nou Vela, podniku CDC a Regionu Okcitánie získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování společnou kontrolu nad provozní činností obchodního přístavu Port-La Nouvelle prostřednictvím jednoúčelové společnosti se smíšeným vlastnictvím (société d’économie mixte à opération unique).

Spojení se uskutečňuje prostřednictvím smlouvy o udělení koncese na poskytování veřejné služby.

2.

| — | podniku Deme Concessions: správa koncesí, zejména v oblasti námořní infrastruktury, |
| --- | --- |

—

podniku Deme Concessions: správa koncesí, zejména v oblasti námořní infrastruktury,

| — | podniku CDC: veřejné půjčky a investice, jakož i správa soukromých fondů, u nichž orgány veřejné správy požadují zvláštní ochranu, |
| --- | --- |

—

podniku CDC: veřejné půjčky a investice, jakož i správa soukromých fondů, u nichž orgány veřejné správy požadují zvláštní ochranu,

| — | Regionu Okcitánie: francouzský územní celek, v jehož vlastnictví je obchodní přístav přístavu Port-La Nouvelle, |
| --- | --- |

—

Regionu Okcitánie: francouzský územní celek, v jehož vlastnictví je obchodní přístav přístavu Port-La Nouvelle,

| — | přístavu Port-La Nouvelle: obchodní přístav vlastněný Regionem Okcitánie a v současnosti spravovaný Obchodní a průmyslovou komorou v Aude. |
| --- | --- |

—

přístavu Port-La Nouvelle: obchodní přístav vlastněný Regionem Okcitánie a v současnosti spravovaný Obchodní a průmyslovou komorou v Aude.

3.

V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.10119 — Deme Concessions/CDC/Région Occitanie/Port-La Nouvelle

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštovní adresa:

| Commission européenne / Europese Commissie |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/11 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/11

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 83/08)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„COSTIÈRES DE NÎMES“

PDO-FR-A0161-AM01

Datum oznámení: 8. prosince 2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Odrůdová skladba

Soulad s odrůdovou skladbou je hodnocen pro každou barvu vína, a to u všech pozemků zemědělského podniku určených k produkci vína s CHOP „Costières de Nîmes“.

Orgán pro ochranu a řízení CHOP si přeje zavést ustanovení pro malé zemědělské podniky, které nejsou s to splňovat pravidla pro podíl odrůd na vinici. S výjimkou pravidel pro podíl stanovených ve specifikaci produktu pro bílé odrůdy v růžových vínech se tak pravidla týkající se podílu nevztahují na producenty, kteří ze své úrody nevyrábějí víno a v rámci vymezeného zemědělského pozemku využívají k pěstování chráněného označení původu „Costières de Nîmes“ (všechny barvy hroznů dohromady) celkovou plochu menší než 1,5 hektaru.

2.   Údržba vinice

S cílem zachovat vlastnosti půd, které jsou základním prvkem daného území, se zavádějí další pěstební postupy, které jsou předmětem agroenvironmentálních opatření:

| — | chemické a mechanické odstraňování plevele na mezích je zakázáno, |
| --- | --- |

—

chemické a mechanické odstraňování plevele na mezích je zakázáno,

| — | celkové chemické odstraňování plevele na pozemku je zakázáno, |
| --- | --- |

—

celkové chemické odstraňování plevele na pozemku je zakázáno,

| — | použití syntetického minerálního dusíku je omezeno na 30 jednotek na hektar a na rok, |
| --- | --- |

—

použití syntetického minerálního dusíku je omezeno na 30 jednotek na hektar a na rok,

| — | používání plastové fólie při výsadbě je zakázáno. |
| --- | --- |

—

používání plastové fólie při výsadbě je zakázáno.

3.   Analytické normy pro růžová vína

Mění se barevná intenzita růžových vín a hodnota barevné intenzity musí být maximálně 2. Nejnižší hodnota barevné intenzity stanovená na 0,5 se zrušuje s cílem umožnit výrobu světlejších růžových vín, která odpovídají očekávání spotřebitelů a současně splňují profil vín s CHOP.

4.   Přechodná opatření

Přechodná opatření, jejichž platnost skončila, se zrušují. Jedná se o ustanovení týkající se časového rámce pro zajištění souladu pravidel pro odrůdovou skladbu a průměrnou maximální zátěž na pozemek, pro něž harmonogram stanovený do sklizně v roce 2018 již uplynul.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

Costières de Nîmes

2.   Typ zeměpisného označení:

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

4.   Popis vína

Červená vína

Vína označení „Costières de Nîmes“ jsou tichá vína, která se člení na červená, růžová a bílá.

U červených vín je maximální obsah kyseliny jablečné při balení 0,4 gramu na litr.

| — | Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) u těchto vín je při balení nejvýše:






  — | u červených vín (s přirozeným obsahem alkoholu nejvýše 14 % objemových): 3 g/l |
| --- | --- | --- |

—

Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) u těchto vín je při balení nejvýše:

—

u červených vín (s přirozeným obsahem alkoholu nejvýše 14 % objemových): 3 g/l

| — | u červených vín (s přirozeným obsahem alkoholu vyšším než 14 % objemových): 4 g/l |
| --- | --- |

—

u červených vín (s přirozeným obsahem alkoholu vyšším než 14 % objemových): 4 g/l

| — | Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 11,5 %. |
| --- | --- |

—

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 11,5 %.

| — | Modifikovaná intenzita barvy červených vín po jablečno-mléčném kvašení má přinejmenším hodnotu 6. |
| --- | --- |

—

Modifikovaná intenzita barvy červených vín po jablečno-mléčném kvašení má přinejmenším hodnotu 6.

| — | Celkový obsah kyselin a obsah těkavých kyselin u červených vín stanoví předpisy Společenství. |
| --- | --- |

—

Celkový obsah kyselin a obsah těkavých kyselin u červených vín stanoví předpisy Společenství.

| — | Červená vína se vyrábějí zejména z odrůd Grenache Noir N, Mourvèdre N a Syrah N. |
| --- | --- |

—

Červená vína se vyrábějí zejména z odrůd Grenache Noir N, Mourvèdre N a Syrah N.

Červená vína, která se vyrábějí převážně z odrůd Grenache N a Syrah N, jsou především vína vyrobená na základě know-how výrobců. Tato vína, vyznačující se jako mladá aromaty červeného ovoce, mají průměrný potenciál zrání a jejich aromata se časem vyvíjejí do kořeněných a rostlinných tónů. Díky své eleganci a současně strukturovanosti a vyváženosti patří tato vína do významné rodiny vín údolí Rhôny.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | 140 |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

140

Růžová vína

| — | Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 11,5 %. |
| --- | --- |

—

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 11,5 %.

| — | Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) u těchto vín je při balení nejvýše: 4 g/l |
| --- | --- |

—

Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) u těchto vín je při balení nejvýše: 4 g/l

| — | Modifikovaná intenzita barvy růžových vín má nejvýše hodnotu 2. |
| --- | --- |

—

Modifikovaná intenzita barvy růžových vín má nejvýše hodnotu 2.

| — | Vedle norem týkajících se těkavých kyselin a oxidu siřičitého se unijními předpisy řídí i ostatní analytická kritéria. |
| --- | --- |

—

Vedle norem týkajících se těkavých kyselin a oxidu siřičitého se unijními předpisy řídí i ostatní analytická kritéria.

| — | Růžová vína jsou vyrobená s většinovým podílem odrůd Grenache Noir N, Mourvèdre N a Syrah N. |
| --- | --- |

—

Růžová vína jsou vyrobená s většinovým podílem odrůd Grenache Noir N, Mourvèdre N a Syrah N.

Růžová vína mají zpravidla intenzivní barvu a vyznačují se výraznou svěžestí a zároveň plností a dlouhou aromatickou dochutí. Vyniká v nich aroma drobného červeného ovoce a sušeného ovoce.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | 14,28 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | 180 |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

14,28

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

180

Bílá vína

| — | Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 11,5 %. |
| --- | --- |

—

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 11,5 %.

| — | Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) u těchto vín je při balení nejvýše: 4 g/l |
| --- | --- |

—

Obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) u těchto vín je při balení nejvýše: 4 g/l

| — | Vedle norem týkajících se těkavých kyselin a oxidu siřičitého se unijními předpisy řídí i ostatní analytická kritéria. |
| --- | --- |

—

Vedle norem týkajících se těkavých kyselin a oxidu siřičitého se unijními předpisy řídí i ostatní analytická kritéria.

| — | Bílá vína se vyrábějí zejména z odrůd Grenache Blanc B, Marsanne B a Roussanne B. Jsou vyvážená, mají výraznou chuť a vyznačují se květinovými aromaty, která připomínají bílé květy, a ovocnými aromaty připomínajícími citrusy a bělomasé ovoce.






  Obecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | 14,28 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | 180 |

—

Bílá vína se vyrábějí zejména z odrůd Grenache Blanc B, Marsanne B a Roussanne B. Jsou vyvážená, mají výraznou chuť a vyznačují se květinovými aromaty, která připomínají bílé květy, a ovocnými aromaty připomínajícími citrusy a bělomasé ovoce.

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

14,28

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

180

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Pěstební postupy

Vinice mají minimální hustotu výsadby 4 000 keřů na hektar. Spon mezi řadami může být nejvýše 2,50 metru a spon výsadby mezi kmínky v téže řadě musí být přinejmenším 0,80 metru.

Každá rostlina má k dispozici maximální plochu 2,50 čtverečního metru. Tato plocha se získá vynásobením vzdáleností mezi řadami a vzdáleností mezi kmínky.

| — | Řez se provádí nejpozději do 30. dubna. |
| --- | --- |

—

Řez se provádí nejpozději do 30. dubna.

| — | Réva je prořezávána krátkým řezem s nejvýše 6 čípky na keř. Na každém čípku se nechávají nejvýše dvě očka. U révy vedené ve tvaru Royatova kordonu lze nicméně provádět řez s nejvýše 10 čípky na keř, přičemž na každém čípku je nanejvýš jedno očko. |
| --- | --- |

—

Réva je prořezávána krátkým řezem s nejvýše 6 čípky na keř. Na každém čípku se nechávají nejvýše dvě očka. U révy vedené ve tvaru Royatova kordonu lze nicméně provádět řez s nejvýše 10 čípky na keř, přičemž na každém čípku je nanejvýš jedno očko.

| — | Odrůdu Syrah N a Viognier B je možné prořezávat jednoduchým Guyotovým řezem s nejvíce 10 očky na keř, z toho nanejvýš 6 očky na tažeň, a maximálně 1 až 2 čípky, které nesou maximálně 2 očka. |
| --- | --- |

—

Odrůdu Syrah N a Viognier B je možné prořezávat jednoduchým Guyotovým řezem s nejvíce 10 očky na keř, z toho nanejvýš 6 očky na tažeň, a maximálně 1 až 2 čípky, které nesou maximálně 2 očka.

Zavlažování může být povoleno.

Zvláštní enologický postup

Při výrobě růžových vín se nesmí používat čisté aktivní uhlí ani směsné přípravky, které jej obsahují.

Kromě uvedeného ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.

b.   Maximální výnosy

Červená a růžová vína

66 hektolitrů na hektar

Bílá vína

70 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace a produkce vín jsou prováděny na území těchto obcí departementu Gard: Aubord, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Bernis, Bezouce, Bouillargues, Le Cailar, Caissargues, Garons, Générac, Jonquières-Saint-Vincent, Lédenon, Manduel, Meynes, Milhaud, Nîmes, Redessan, Rodilhan, Saint-Gilles, Sernhac, Uchaud, Vauvert, Vestric-et-Candiac.

7.   Hlavní moštová odrůda (moštové odrůdy)

Grenache N

Grenache Blanc B

Marsanne B

Mourvèdre N – Monastrell

Roussanne B

Syrah N – Shiraz

8.   Popis souvislostí

Informace o zeměpisné oblasti

Výraz „costière“, tj. stráň, který dal jméno zeměpisné oblasti chráněného označení původu „Costières de Nîmes“, je zeměpisný termín označující kamenitou, místy zvlněnou náhorní plošinu, která se nachází mezi Vistrenque (proláklina v blízkosti Nîmes, kterou protéká řeka Vistre) na severozápadě, nížinami řek Gardon a Rhôny na východě a nížinou Camargue na jihu. Tato plošina, kterou tvoří soustava malých kopců, se rozprostírá ze severovýchodu na jihozápad na ploše zhruba 40 kilometrů na délku a 15 kilometrů na šířku. Daná zeměpisná oblast je vymezena na území zahrnujícím 24 obcí departementu Gard.

Středomořské podnebí této oblasti se vyznačuje velkým ročním úhrnem slunečního svitu, dosahujícím v průměru 2 700 hodin, jakož i obdobím sucha v letním období. Toto podnebí je pod vlivem mistralu (studený, suchý, často prudký severní vítr), který vane z údolí řeky Rhôny, je však rovněž ovlivněno chladným mořským vánkem přicházejícím z blízkého Camargue, který se dostává na plošinu „costière“ díky proudění vzduchu stoupajícího v důsledku přehřátí kamenité půdy. Mírnící vliv tohoto vánku zvyšuje rozdíl teplot mezi dnem a nocí.

Na konci třetihor a na začátku čtvrtohor byla pánev, v níž dnes teče Rhôna, protkána řekami se silným proudem, které s sebou přinesly velký objem materiálů, které dnes nalezneme v podobě vrstev oblázků smíšených s červeným písčitým jílem. Tato nejvýše položená – a tudíž nejstarší – vrstva tvoří základ „costière“ a dodává jí jedinečnost navzdory jejím rozměrům, jimž tato plošina vděčí za přízvisko nejrozsáhlejší „terasy z období villafranchien“ v Evropě. Půda je více či méně hluboká, velmi kamenitá, s různými stupni sytosti červené bary v závislosti na proniknutí jílu do hloubky účinkem dešťové vody. Má dobrou, nikoli však přebytečnou zásobu vody, a rychle se ohřívá.

Informace o jakosti a vlastnostech výrobků

Ve 20. letech dvacátého století vytvořili producenti sdružení s cílem vymezit oblast produkce „vín z oblasti Costières“. Tento krok vedl v červenci 1942 k podání žádosti o uznání označení původu pro vína vyšší jakosti, poté k uznání chráněného označení původu v roce 1986, nejprve pod názvem „Costières du Gard“, a později, v roce 1989, pod názvem „Costières de Nîmes“, který je inspirován terminologií terasy, jež představuje základ dané zeměpisné oblasti.

Vinice se nacházejí na přechodu mezi vinařskými oblastmi Languedoc a Vallée du Rhône, jejíž tvoří nejjižnější část, a zabírají plochu o rozloze zhruba 4 500 hektarů, při průměrné produkci 220 000 hektolitrů, která zahrnuje výrobu vín červených (55 % produkce), růžových (40 % produkce) a v menším množství rovněž bílých. Tato vína vyrábí patnáct vinařských družstev a přibližně stovka soukromých vinařství.

Čtvrtina objemu produkce je uváděna na trh mimo území Francie, přičemž polovina tohoto objemu směřuje mimo Evropskou unii, zejména do Kanady.

Příčinné souvislosti

Území „costière“ těžící ze své jedinečné historické a zeměpisné situace, přechodu mezi dvěma kolébkami vinařské kultury, jež představují regiony Languedoc a Provence, vymezené historií a kulturou prodchnutými městy Nîmes, Beaucaire nebo Saint-Gilles, situované na úpatí urgonských hřebenů a zaklíněné v „terase z období villafranchien“, která jej sjednocuje, nabízí veškeré prvky, které společenství producentů umožnily vyzdvihnout originalitu produkce vycházející z tradičního know-how, jež klade důraz na optimalizaci jakosti vín.

Přírodní faktory, zhodnocené touto produkcí, mají vlastnosti, které se odrážejí v potenciálu sklizně chráněném vinaři, zejména pokud jde o pravidla pro sklizeň a přepravu sklizené révy, která jsou stanovena ve specifikaci produktu.

Pozemky, pro sklizeň hroznů přesně vymezené, se nacházejí na terase, jejíž půdy jsou tvořeny štěrky z období villafranchien, místně nazývané „gress“, které jsou smíšené s písčitými matečnými horninami. Tyto pozemky mají optimální podmínky odvodnění a optimalizovaný vodní režim díky časté přítomnosti jílovité vrstvy, místně nazývané „gapans“, která v hloubce zadržuje vodu, čímž zabraňuje riziku nedozrání vinné révy v suchých a horkých letních obdobích.

Vrstva oblázků, která může mít hloubku několika metrů, akumuluje denní teplo, které je v noci uvolňováno. Zvýšení teploty během dne tak vytvoří teplotní rozdíl, který posiluje vliv cirkulace vzduchu a přitahuje mořský vánek proudící z Camargue. Díky takto zvýšeným teplotním rozdílům, které jsou pro danou zeměpisnou oblast typické, je zachována svěžest a aromatická komplexnost, zatímco suché a horké letní klima umožňuje dobrou zralost hroznů. Všechny tyto přírodní faktory společně s mistralem, který zajišťuje koncentraci cukrů v hroznech a omezuje rozvoj plísňových onemocnění, podporují udržitelnost vinařské produkce v dané zeměpisné oblasti.

Na základě pečlivě vymezené pozemkové oblasti, tradiční a restrukturalizované odrůdové skladby chrání společenství producentů originalitu své produkce prostřednictvím sdílení kolektivního know-how, jež nicméně umožňuje vyjádření individualit.

Ve snaze zhodnotit dobrou pověst vín na základě ochrany zeměpisné oblasti a šíření informací o kvalitě know-how a dané lokalitě, ve snaze utvářet životní prostor s vůlí učinit z krajiny nástroj rozvoje a zušlechtění území, ve snaze zajistit ochranu přírodních zdrojů zachováním rozmanitosti flóry a fauny dotčení partneři společně vytvořili „Krajinnou a environmentální chartu“ podepsanou 5. července 2007, která byla uznána v rámci „Mezinárodní charty z Fontevraud“ v březnu 2009.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci a výrobu vín, tvoří území těchto obcí:

| — | Departement Bouches-du-Rhône: Arles, Saintes-Maries-de-la-Mer, Tarascon, |
| --- | --- |

—

Departement Bouches-du-Rhône: Arles, Saintes-Maries-de-la-Mer, Tarascon,

| — | Departement Gard: Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Boissières, Cabrières, Calmette, Caveirac, Clarensac, Codognan, Collias, Comps, Dions, Estezargues, Fournès, Fourques, Gajan, Langlade, Marguerittes, Montfrin, Nages-et-Solorgues, Parignargues, Poulx, Remoulins, Rouvière, Sainte-Anastasie, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Gervasy, Saint-Hilaire d’Ozilhan, Saint-Laurent-d’Aigouze, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard. |
| --- | --- |

—

Departement Gard: Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Boissières, Cabrières, Calmette, Caveirac, Clarensac, Codognan, Collias, Comps, Dions, Estezargues, Fournès, Fourques, Gajan, Langlade, Marguerittes, Montfrin, Nages-et-Solorgues, Parignargues, Poulx, Remoulins, Rouvière, Sainte-Anastasie, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Gervasy, Saint-Hilaire d’Ozilhan, Saint-Laurent-d’Aigouze, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard.

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

| a) | – Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:






  — | se jedná o název místa uvedeného v katastru, |
| --- | --- | --- |

a)

– Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:

—

se jedná o název místa uvedeného v katastru,

| — | je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni. |
| --- | --- |

—

je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni.

| b) | – Při označování vín s chráněným označením původu se může uvádět větší zeměpisná jednotka „Vignobles de la Vallée du Rhône“, a to v souladu s podmínkami stanovenými v dohodě podepsané mezi jednotlivými dotčenými subjekty pro ochranu práv a řízení. |
| --- | --- |

b)

– Při označování vín s chráněným označením původu se může uvádět větší zeměpisná jednotka „Vignobles de la Vallée du Rhône“, a to v souladu s podmínkami stanovenými v dohodě podepsané mezi jednotlivými dotčenými subjekty pro ochranu práv a řízení.

Odkaz na specifikaci výrobku

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-30696315-75fd-4fdf-9d25-7274e3e529db

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/17 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/17

---

Zveřejnění žádosti o změnu specifikace produktu na úrovni Unie, pokud jde o název v odvětví vína podle čl. 97 odst. 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013

(2021/C 83/09)

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 98 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 (1) do dvou měsíců ode dne tohoto zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU SPECIFIKACE PRODUKTU NA ÚROVNI UNIE

„RECAȘ“

PDO-RO-A0027-AM01

Datum podání žádosti: 9. dubna 2019

1.   Žadatel a oprávněný zájem

Profesní sdružení Vie Vin Recaș Timiș (AVV Recaș)

2.   Položka specifikace produktu, jíž se změna (změny) týká (týkají)

| ☐ | Název produktu |
| --- | --- |

☐

Název produktu

| ☒ | Druh výrobku z révy vinné |
| --- | --- |

☒

Druh výrobku z révy vinné

| ☒ | Souvislost |
| --- | --- |

☒

Souvislost

| ☐ | Omezení při uvádění na trh |
| --- | --- |

☐

Omezení při uvádění na trh

3.   Popis a důvody ke změně

3.1.   Zavedení nové kategorie produktu jakostního šumivého vína

Popis a důvody

Byla zavedena nová kategorie produktu jakostního šumivého vína.

V souladu s tím byl změněn oddíl I specifikace produktu a oddíl 1.3 jednotného dokumentu.

V posledních letech byla sledována produkce šumivého vína ze základních vín za účelem získání jakostních šumivých vín z hroznů vypěstovaných v oblasti Recaș. Certifikační výbory jakosti provedly řadu posouzení vín s označením původu, přičemž zohlednily, že produkce základních vín vyráběných v uvedené oblasti má vlastnosti odpovídající vlastnostem tichých vín vyráběných v této oblasti z hroznů pocházejících z „terroiru“ oblasti Recaș a že se vyznačuje kvalitativními vlastnostmi dané oblasti.

Když byl zaváděn tradiční způsob výroby jakostních šumivých vín na vnitrostátní úrovni, vyráběla se tato vína v oblasti Recaș jen příležitostně. Vzhledem k tomu, že moštové odrůdy používané k výrobě jakostních šumivých vín se v oblasti Recaș původně nepěstovaly a jejich výsadba byla zahájena až v uvedené době, proběhlo první posouzení pro účely certifikace u základního vína pro výrobu jakostních šumivých vín až při sklizni z roku 2011.

Následovalo období opětovné technologizace vinařství spočívající v zavádění moderního vybavení a v současné době je využíván tradiční způsob výroby jakostních šumivých vín za účelem výroby tohoto typu produktu a v reakci na poptávku na trhu.

Během sledovaného období získala šumivá vína vyráběná v oblasti označení původu Recaș (Recaș) ze základních vín získaných z hroznů vypěstovaných v téže oblasti řadu ocenění na vnitrostátních i mezinárodních soutěžích (Concours Mondial Bruxelles 2012, 2013 a 2014, stříbrná medaile za Bendis Brut Rose 2011, Bendis 2012 a Bendis Brut Rose 2013; Effervescens du Monde 2013 ve Francii, Medaille d’Argent za Bendis Brut 2012 a ocenění třemi hvězdičkami na soutěžní degustaci vín International Summer Wines 2012 v německé Mohuči za Bendis 2011), což potvrdilo jejich kvalitu a podpořilo doporučení přidat je do specifikace.

Zavedení nových kategorií jakostního šumivého vína s CHOP (chráněným označením původu) Recaș, které se vyznačuje typickou ovocnou chutí a zejména kyselinami a jiskřivou svěžestí, plně využívá půdního a klimatického potenciálu oblasti Recaș a upozorňuje spotřebitele na jejich vlastnosti odvozené od suroviny pocházející ze zeměpisné oblasti Recaș s její zvláštní klimatickou stopou, která ji odlišuje od ostatních rumunských vinařských oblastí.

Mezi odrůdy určené k vinifikaci patří například Fetească Regală, Mustoasă de Măderat, Chardonnay. K výrobě jakostních šumivých vín se používají odrůdy Pinot Gris (Rulandské šedé), Traminer Roz (Tramín červený), Pinot Noir (Rulandské modré), Burgund Mare (Frankovka modrá), Cadarcă, Syrah a Fetească Neagră.

3.2.   Zařazení analytických vlastností nové kategorie vína (jakostní šumivé víno)

Popis a důvody

Specifikace byla doplněna tak, aby zahrnovala analytické vlastnosti jakostních šumivých vín s cílem popsat tyto parametry pro nově zavedenou kategorii.

V důsledku toho byl změněn oddíl XI písm. a) specifikace a oddíl 1.4 jednotného dokumentu.

3.3.   Údaj o organoleptických vlastnostech nové kategorie vína (jakostní šumivé víno)

Popis a důvody

Po zavedení jakostního šumivého vína byly přidány organoleptické vlastnosti (z hlediska vzhledu, vůně a chuti) jakostních šumivých vín, protože při přidání nové kategorie vína je nutné uvést jejich popis.

V důsledku toho byl změněn oddíl XI písm. b) specifikace a oddíl 1.4 jednotného dokumentu.

3.4.   Změna výnosů vína zvýšením maximální úrovně výnosu

Popis a důvody

U povolených odrůd pěstovaných v oblasti, z níž se získávají tichá vína a jakostní šumivá vína, byla zvýšena produktivita pěstování vinné révy s cílem přizpůsobit se výrobním postupům, které umožňují získávání vysoce kvalitních šumivých vín.

V důsledku toho byly změněny oddíly V a VI specifikace a oddíl 1.5.2 jednotného dokumentu.

Tato změna je dána změnou hustoty vinic v dané oblasti, která byla v průběhu času změněna z nižší na vyšší v důsledku provádění programů opětovné výsadby a restrukturalizace, jakož i prací spojených s tímto procesem za účelem zavedení úplné mechanizace.

Dříve se při produkci vín s CHOP Recaș v této vymezené oblasti využívaly vinice s nízkou hustotou výsadby na hektar způsobenou většími vzdálenostmi osázení, která činila 2 222 až 2 778 rostlin/ha, a staré klony s nízkým potenciálem výnosu a kvality hroznů, ale od roku 2007 se již řada vinic v této oblasti vysazuje s přepočtenou hustotou výsadby s cílem umožnit úplnou mechanizaci, a zároveň jsou využívány dostatečně odolné odrůdy zajišťující vyšší výnosnost plodů a udržení úrovně kvality odpovídající chráněnému označení původu.

Aby se podpořil nárůst výnosů, byly sledovány průměrné výnosy v celé oblasti Recaș v různých obdobích pěti a tří po sobě jdoucích let v závislosti na konkrétních vlastnostech odrůd schválených pro pěstování s cílem přesně určit vhodnou maximální úroveň jejich produktivity umožňující dodržení jakosti vín, na která se vztahuje CHOP (chráněné označení původu) Recaș.

Vysazované odrůdy jsou zpravidla odrůdy původní, ale jsou mezi nimi i klony, které jsou mnohem cennější než standardní odrůdy; jež svůj potenciál vyjadřují prostřednictvím vín vyrobených na základě modernizovaných technologií.

Většími výnosy se vyznačují zejména odrůdy Mustoasă de Măderat, Syrah a Alicante Bouschet v důsledku velikosti hroznů a obsahu šťávy ve vakuolách bobulí.

3.5.   Dodatky ke zvláštním postupům používaným pro získání nové kategorie vína (jakostní šumivé víno)

Popis a důvody

Specifikace se doplňuje tak, aby zahrnovala zvláštní postupy používané k získání nové kategorie jakostních šumivých vín v důsledku přidání této nové kategorie výrobků.

Byl změněn oddíl IX specifikace a oddíl 1.5.1 jednotného dokumentu.

3.6.   Zařazení některých nepovinných údajů týkajících se konkrétní technologie použité pro získání nově zavedené kategorie vína (jakostní šumivé víno) do označování

Popis a důvody

Specifikace (podmínky označování) byla pro novou kategorii vína (jakostní šumivé víno) doplněna nepovinným uvedením konkrétních technologií používaných k získání této kategorie vín vzhledem k tomu, že evokují dobré jméno chráněného označení původu (CHOP), a tak ovlivňují způsob, jakým vnímají šumivé víno Recaș spotřebitelé.

V důsledku toho byl změněn oddíl XII specifikace a oddíl 1.9 jednotného dokumentu.

3.7.   Zahrnutí nových moštových odrůd schválených pro tichá vína

Popis a důvody

Na seznam hlavních odrůd byly přidány nové moštové odrůdy schválené pro tichá vína.

V důsledku toho byl změněn oddíl IV specifikace a oddíl 1.7 jednotného dokumentu.

Tato úprava je nezbytná k využití aromatického potenciálu těchto odrůd, k zachování dobré pověsti a k diverzifikaci škály odrůd CHOP Recaș, a to jak u tichých vín, tak u jakostních šumivých vín, která se z nich vyrábějí. Tyto odrůdy rostou na vinicích, které spadají do programu přeměny/restrukturalizace vinic.

Nově zavedené odrůdy byly zvoleny po pečlivém studiu rumunského trhu, na němž se začal rozvíjet a rozšiřovat specializovaný segment původních odrůd a odrůd s menším množstvím tříslovin a intenzivnější ovocnou chutí. Diverzifikace odrůd nabízí širší škálu vyjádření aromatické složitosti, expresivity a originality jakostních tichých a šumivých vín Recaș, jak již bylo zmíněno v souvislosti s tichými víny, která se v této vinařské oblasti vyrábějí nejméně od roku 1318.

Nejvýznamnějšími odrůdami pěstovanými v terroiru Recaș jsou tedy rumunské odrůdy jako například Fetească Albă, Tămâioasă Românească a Negru de Drăgășani; odrůdy Viognier a Traminer roz (Tramín červený) podtrhují složitost primárních aromat květin, zeleného ovoce a peckovin (meruněk a bílých broskví), které jsou typické pro vína Recaș, a obnovuje se rovněž úloha odrůdy Alicante Bouschet při zvyšování intenzity barvy vysoce jakostních červených vín. Začlenění odrůdy Cabernet Franc, z níž vznikají kvalitní a komplexní vína, do směsi hroznů je pokračováním úsilí o optimální zužitkování zvláštních vlastností západorumunského vinařského regionu.

3.8.   Uvedení technologických postupů používaných pro získání nové kategorie vína (jakostní šumivé víno)

Popis a důvody

Specifikace je doplněna tak, aby obsahovala informace o konkrétních technologiích používaných k získání nové kategorie jakostních šumivých vín v důsledku přidání této nové kategorie výrobků.

Kapitola IX specifikace produktu byla změněna, ale jednotný dokument nikoli.

3.9.   Údaj o souvislosti nové kategorie vína (jakostní šumivé víno) se zeměpisnou oblastí

Popis a důvody

Aby bylo zajištěno dodržování právních předpisů o zavedení nové kategorie vína (jakostní šumivé víno), doplňuje se specifikace tak, aby byla souvislost se zeměpisnou oblastí stanovená právními předpisy dostatečně podrobně popsána i pro kategorii jakostního šumivého vína.

V důsledku toho byl změněn oddíl II specifikace a oddíl 1.8 jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

RECAȘ

2.   Druh zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 5. | Jakostní šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Jakostní šumivé víno

4.   Popis vína (vín)

Analytické a organoleptické vlastnosti – bílá vína

Muscat Ottonel (Muškát Ottonel): slámově žluté, zelenožluté, typická muškátová chuť, zaoblená s lehce sametovými tóny.

Sauvignon: zelenožluté, jemné aroma vinného a bezového květu; ovocná chuť, příjemná, s dlouhou dochutí.

Pinot gris (Rulandské šedé): citronově žluté s vůní polních květů; plné, intenzivní, osobité s diskrétním náznakem koření.

Feteasca regala: citronově žluté, jemná a svěží vůně polních květů; ovocná vyvážená chuť.

Riesling – odrůdy Riesling de Rhin, Riesling Italian (Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský): světle žluté se zelenkavě duhovými záblesky a s jemným příjemným aromatem zrajících hroznů; živé, ovocné, osobité, vyvážené a s příjemnou dochutí.

Mustoasă de Măderat: zelenožluté, průsvitné, ovocité, se zvláštním a diskrétním aromatem zeleného jablka, jemné; dostatečný obsah kyselin, vyvážené.

Chardonnay: zlatožluté, charakteristické aroma akácie, po krátkém zrání získává chuť čerstvého másla a medu; olejnaté, zaoblené, sametové.

Fetească albă: slámově žluté, nazelenalé, s vůní polorozkvetlého vinného květu; harmonické s přirozenou jemností typickou pro kyseliny vzniklé v níže položené údolní oblasti, ve které se pěstuje.

Tămâioasă românească: zlatožluté, nazelenalé, se specifickou vůní myrhy a kadidla s tóny akácie a lipové plástve, které se nacházejí také v dochuti.

Traminer roz (Tramín červený): se zvláštním aromatem okvětních lístků růže damašské a rozkvetlých lipových květů; olejnatá chuť.

Viognier: žlutozelené díky mineralitě půdy; květinové tóny jasmínu a tóny zrajících meruněk; jemně kořenitá a ovocná chuť.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) | 15 |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | 11 |
| Minimální celková kyselost | 3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) | 18 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr) | 250 |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)

15

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

11

Minimální celková kyselost

3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)

18

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

250

Analytické a organoleptické vlastnosti – červená vína

Cabernet Sauvignon: purpurově červené až cihlově červené u vyzrálých vín, aroma chilli papriček, eukalyptu, černých rozinek a borůvek; chuť bylinná, jemně svíravá, dozrálá v sudu, jemné náznaky vanilky.

Merlot: rubínově červené, aroma po švestkách, černém rybízu a malinách, chuť lehce svíravá a sametová, během zrání získává atraktivní buket s mátovými a kávovými tóny.

Pinot noir (Rulandské modré): hnědočervené s aromatem třešní, malin a jahod; během zrání získává aroma rozinek, sena a černého pepře.

Fetească neagră: granátově červené, tóny zeleného pepře, stárnutím získává aroma černého rybízu a sušených švestek, zrání mu pak dodává harmonii a zřetelný buket.

Burgund Mare (Frankovka modrá): tmavě červená, aroma zralých lesních plodů: červeného rybízu, ostružin, borůvek, vyvážené, s dlouhou dochutí, vyváženě svíravé třísloviny.

Cadarcă: aroma zralého lesního ovoce: rybízu, brusinek a ostružin, sametové; v sušších podmínkách vznikají vína s příchutí hřebíčku.

Syrah: jasně červené, aroma po pepři a černé třešni, lehce kořeněné, zakončené sladkými kořeněnými tóny.

Novac: intenzivní rubínově červené; vyzrálé víno má cihlově červenou barvu; borůvkový buket, kořeněné aroma hřebíčku, dobře integrované třísloviny s jemnou kyselinou.

Negru de Drăgăşani: tmavě červené, aroma černých třešní a zralých borůvek, u vyzrálého vína sametová chuť, dobře integrovaná kyselost, trvající dochuť.

Alicante Bouschet: odrůda Teinturier bohatá na antokyany, neutrální vína velmi intenzivní barvy.

Cabernet Franc: rubínově červené, typické aroma přezrálého lesního ovoce, rostlinnobylinné, intenzivní, charakteristické pro region CHOP Recaș.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) | 15 |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | 11 |
| Minimální celková kyselost | 3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) | 20 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr) | 200 |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)

15

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

11

Minimální celková kyselost

3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)

20

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

200

Analytické a organoleptické vlastnosti – jakostní šumivá vína

Jakostní šumivá vína se vyznačují jemností, svěžestí, přirozeností, při kvašení aromatem s náznaky květin, medu, lehce proschlého sena a autolyzovanými tóny připomínajícími teplý chléb.

| — | vzhled: žlutozelené až světle žluté nebo žlutozelené až slámově žluté, jasné s přetrvávající pěnou různé intenzity u bílých a červených šumivých vín, jasné s jemnou dlouhotrvající pěnou u růžového šumivého vína. |
| --- | --- |

—

vzhled: žlutozelené až světle žluté nebo žlutozelené až slámově žluté, jasné s přetrvávající pěnou různé intenzity u bílých a červených šumivých vín, jasné s jemnou dlouhotrvající pěnou u růžového šumivého vína.

| — | vůně: svěží, jemná a u řady bílých vín květinová; |
| --- | --- |

—

vůně: svěží, jemná a u řady bílých vín květinová;

| — | chuť: kyselá, jemná, elegantní, květinová, autolyzovaná vůně i chuť (sušenky a opečený chléb). |
| --- | --- |

—

chuť: kyselá, jemná, elegantní, květinová, autolyzovaná vůně i chuť (sušenky a opečený chléb).

Moštové odrůdy používané při výrobě jakostních šumivých vín s CHOP Recaș (Fetească regală, Mustoasă de Măderat, Chardonnay, Pinot gris (Rulandské šedé), Traminer roz (Tramín červený), Pinot noir (Rulandské modré), Burgund mare (Frankovka modrá), Cadarcă, Syrah, Fetească neagră) se vyznačují plností a zvláštní jemností, která jim propůjčuje sílu i plnou chuť; kombinují v sobě zvláštní jemnost, ovocitost a sametovost, kterou jim dodává zejména odrůda Chardonnay, a kyselost a svěžest vyžadovanou u šumivých vín, kterou jim dodává zejména odrůda Mustoasă de Măderat.

Přetlak u kvalitních šumivých vín činí nejméně 3,5 baru při 20 °C.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) | 12,5 |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | 11 |
| Minimální celková kyselost | 3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) | 15 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr) | 150 |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)

12,5

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

11

Minimální celková kyselost

3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)

15

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

150

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Zvláštní postupy pro jakostní šumivé víno

Zvláštní enologický postup

Jakostní šumivé víno by mělo být získáno druhotným kvašením v autoklávech nebo v lahvích v závislosti na použité technice.

Při výrobě jakostních šumivých vín Recaș by se mělo základní víno používané k výrobě jakostního šumivého vína i konečný produkt vyrábět ve vymezené oblasti.

Růžová jakostní šumivá vína Recaș s označením CHOP lze získávat pouze macerací plodů modrých nebo červených odrůd. Pro účely tohoto dokumentu lze za růžová vína považovat rovněž vína vyráběná z odrůd Pinot Gris (Rulandské šedé) a Traminer Roz (Tramín červený), pokud se plody macerují tak dlouho, jak je to nezbytné pro extrakci barvy z těchto dvou jemně zbarvených odrůd. Bílé víno lze získat rovněž vinifikací modrých nebo červených hroznů.

b.   Maximální výnosy

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Fetească neagră, Pinot noir (Rulandské modré)

13 000 kilogramů hroznů na hektar,

Chardonnay, Muscat Ottonel (Muškát Ottonel), Pinot gris (Rulandské šedé), Riesling italian (Ryzlink vlašský), Tămâioasă românească, Traminer roz (Tramín červený)

13 000 kilogramů hroznů na hektar,

Cadarcă, Merlot, Riesling de Rhin (Ryzlink rýnský), Sauvignon, Viognier, Negru de Drăgășani

14 000 kilogramů hroznů na hektar,

Burgund mare (Frankovka modrá), Fetească regală, Fetească albă, Novac

15 000 kilogramů hroznů na hektar,

| — | u odrůd Mustoasă de Măderat, Syrah a Alicante Bouschet jsou výnosy závislé na velikosti hroznů a obsahu šťávy ve vakuolách bobulí |
| --- | --- |

—

u odrůd Mustoasă de Măderat, Syrah a Alicante Bouschet jsou výnosy závislé na velikosti hroznů a obsahu šťávy ve vakuolách bobulí

16 000 kilogramů hroznů na hektar,

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Fetească neagră, Pinot noir (Rulandské modré)

97,5 hektolitrů na hektar,

Chardonnay, Muscat Ottonel (Muškát Ottonel), Pinot gris (Rulandské šedé), Riesling italian (Ryzlink vlašský), Tămâioasă românească, Traminer roz (Tramín červený)

97,5 hektolitrů na hektar,

Cadarcă, Merlot, Riesling de Rhin (Ryzlink rýnský), Sauvignon, Viognier, Negru de Drăgășani

105,00 hektolitrů na hektar,

Burgund mare (Frankovka modrá), Fetească regală, Fetească albă, Novac

112,5 hektolitrů na hektar,

| — | u odrůd Mustoasă de Măderat, Syrah a Alicante Bouschet jsou výnosy závislé na velikosti hroznů a obsahu šťávy ve vakuolách bobulí |
| --- | --- |

—

u odrůd Mustoasă de Măderat, Syrah a Alicante Bouschet jsou výnosy závislé na velikosti hroznů a obsahu šťávy ve vakuolách bobulí

120 hektolitrů na hektar.

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Vymezená oblast výroby vín s chráněným označením původu Recaș se nachází v těchto oblastech župy Timiș:

| — | město Recaș a obce Izvin, Herneacova a Petrovaselo. |
| --- | --- |

—

město Recaș a obce Izvin, Herneacova a Petrovaselo.

7.   Moštová odrůda (odrůdy)

Alicante Bouschet N – Alicante Henri Bouschet

Burgund Mare R – Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N – Petit Vidure, Bourdeos tinto

Cadarcă R - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

Chardonnay W – Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Fetească albă B – Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N – Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B – Königliche Mädchentraube, Königsast, Kiralyleanka, Dănășană, Galbenă de Ardeal

Merlot N – Bigney rouge

Muscat Ottonel B – Muscat Ottonel blanc

Mustoasă de Măderat B – Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

Negru de Drăgăşani N

Novac N

Pinot Gris G – Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot noir N – Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klăvner Morillon Noir

Pinot noir N – Spätburgunder, Pinot nero

Riesling de Rhin B – Weisser Riesling, White Riesling

Riesling Italian B – Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B – Sauvignon verde

Syrah N – Shiraz, Petit Syrah

Traminer Rose Rs – Rosetraminer, Savagnin Rose, Gewürztraminer

Tămâioasă românească W – Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B – Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

Viognier B – Bergeron, Barbin, Rebolot, Greffou, Picotin Blanc, Vionnier

Viognier B – Petit Vionnier, Viogne, Galopine, Vugava bijela

8.   Popis souvislostí

Podrobné údaje o zeměpisné oblasti

Přírodní faktory

Banátsko-krišanská nížina je západním pokračováním podhůří hor Zarand až k okraji Velké dunajské nížiny. Podle rozdílných biologických, půdních a podnebných vlastností se dělí na dvě dílčí jednotky: výše položená planina (v kopcích) a níže položená planina.

Oblast vymezená pro CHOP Recaș se nachází převážně na výše položených planinách v kopcovité oblasti, přičemž přibližně 18 % plochy vymezené pro chráněné označení původu leží ve vyšších podhorských polohách rozčleněných sítí údolí, která slouží k přechodu mezi podhůřím a níže položenou planinou.

Průměrná hodnota celkového záření (která zahrnuje přímé a difuzní záření) je 118 kcal/cm2; z toho 100 kcal/cm2 připadá na teplé měsíce (duben až září) a dodává révě vše potřebné pro fotosyntetické metabolické procesy.

Počet dnů slunečního svitu je 292, přičemž většina modrých moštových odrůd vyžaduje mnoho slunečního svitu, takže příznivé podmínky v této oblasti umožňují vyrábět vína s velmi výraznými vlastnostmi.

Srážky lze podle měření na meteorologické stanici v Recaș v letech 1949 až 1995 zařadit do izohyety o 608 mm.

V některých letech mohou vína syrah/shiraz dosahovat úrovně kvality podobné vínům z údolí Barossa v Austrálii, a to výhradně díky kombinaci horkého vzduchu a nízké vzdušné vlhkosti.

Nadmořská výška podhůří v oblasti Recaș-Petrovaselo se pohybuje od 135 do 180 metrů a je rozdělena říční sítí v kopcích další vinařské oblasti Lipova (Dealurile Lipovei). Charakter krajiny vytvořené touto hydrografickou sítí zahrnuje interfluviální plošiny s mikrodepresemi ohraničenými strmými svahy a bažinatými nebo pravidelně zaplavovanými údolími různé hloubky.

Profil svahů je obecně hladký, velmi zřídka se zde vyskytují smíšené geomorfologické útvary, které jsou pozůstatkem velmi starých a nyní stabilizovaných sesuvů půdy. Terasovité kopce v oblasti Recaș-Izvin leží na výběžku u řeky Bega podél nížiny v údolí řeky Timiș. Tvoří rovinatou terasovitou plošinu, jejíž hranice nejsou vymezeny reliéfními prvky.

Svou hodnotu čerpají tyto oblasti ze skeletovité půdy, na níž se pěstuje odrůda Negru de Drăgășani, přičemž vlastnosti půdy se zde podobají vlastnostem podkarpatských hřbetů a uvedená odrůda byla vytvořena rumunskými výzkumníky v oblasti vinařství.

Lidské faktory

Díky agrotechnickým postupům, vedení vinic a stanovování technologické zralosti pro sklizeň hroznů určených k výrobě základních vín, z nichž pak vznikají jakostní šumivá vína s CHOP Recaș, jakož i díky vlastnostem, které hrozny získávají na vinici a při zpracování, zde vznikají vynikající vína s osobitým charakterem, který lze na trhu snadno rozpoznat nejen podle etikety, ale také podle chuti a vůně.

Pro účely stanovení technologické zralosti pro sklizeň hroznů se měří hmotnost průměrného vzorku 1 000 hroznů, ověřuje se stupeň zralosti semen a stanoví se úroveň nahromaděných cukrů v korelaci s kyselostí. Tato korelace ovlivňuje a zajišťuje vyváženou kyselost, zejména u svěžích vín s květinovým nádechem.

Výrobci pečlivě vybírají odrůdy pro výrobu jakostních šumivých vín již ve fázi sklizně / před zpracováním s cílem zdůraznit aromatický výraz těchto odrůd, zachovat aromatickou rovnováhu a dosáhnout jemné šumivosti. Některé odrůdy (například Chardonnay) mají velký potenciál pro rozvoj aromatu v podobě jakostních šumivých vín, protože se obvykle sklízejí brzy, a jejich aromata jsou tudíž subtilně vykreslená, jemná a méně silná, takže zůstane zachována střední kyselost a zejména čerstvá aromata těchto jakostních šumivých vín, jakož i jejich vyvážená dochuť.

Souvislost s vymezenou oblastí

Údaje o produktu

Červená vína vypěstovaná na železitých půdách mají jasně červenou barvu a jsou mimořádně jemná a výrazně osobitá.

Tato vína jsou konzistentní a jejich vlastnosti se rozvíjejí postupně. Chuť těchto vín nejen potvrzuje jejich aroma, ale ještě je zesiluje; při pití vzbuzují pocit dužnatosti a pevnosti až téměř tučnosti.

Počáteční vjem z vína je silně ovocitý; v průběhu času se pak víno rozvíjí u červených vín k drobným lesním plodům (lesním jahodám a malinám), u vín bílých pak ke květinovým tónům lípy, akácie a květů černého bezu s širokou škálou přechodových tónů prodchnutých minerálními otisky chladného čediče v kombinaci s příjemnou kyselostí, což vše je propojeno do harmonického celku, aniž by se škála aromat rozdělovala na jednotlivé složky. Dochuť je jedinečná, velmi dlouhá a komplexní. Tato vína jsou obtížně srovnatelná s jakýmikoli jinými víny.

Tichá bílá vína se po mírném dozrání vyznačují rovněž živostí a olejnatostí s jemnými náznaky vinného a bezového květu, ovocitou příchutí a typickým aromatem zeleného jablka, čerstvého másla a medu; vykazují charakteristickou přírodní jemnost podpořenou kyselostí vzniklou v nízko položených údolích terroiru, ve kterém se pěstují; v dochuti lze rozeznat tóny akácie, medových voštin a lípy.

Červená vína se vyznačují aromatem švestek, černého rybízu a malin a mírnou svíravostí; během zrání získávají atraktivní buket s konzistentními tóny máty a kávy, svíravými vyváženými tříslovinami a jemnými náznaky vanilky a známkami dozrávání v sudu.

Nejvýznamnějšími odrůdami pěstovanými v terroiru Recaș jsou rumunské odrůdy jako například Fetească Albă, Tămâioasă Românească a Negru de Drăgășani; odrůdy Viognier a Traminer roz (Tramín červený) podtrhují složitost primárních aromat typických pro vína z oblasti Recaș a obnovuje se úloha odrůdy Alicante Bouschet při zvyšování intenzity barvy vysoce jakostních červených vín. Typické prvky výroby vín v západní vinařské oblasti Recaș dále přirozeně podtrhuje odrůda Cabernet franc, z níž vznikají kvalitní, elegantní a komplexní vína.

Jakostní šumivá vína z oblasti Recaș se liší od jakostních šumivých vín získávaných ze stejných odrůd v jiných zeměpisných oblastech právě tím, že základní víno, z něhož se tato šumivá vína vyrábějí, pochází z technologicky zralých hroznů vypěstovaných a sklizených v oblasti Recaș. Všechny vlastnosti hroznů ze zeměpisné oblasti Recaș jsou ovlivněny zdejším enologickým klimatem a lidskými faktory. Díky agrotechnickým postupům, vedení vinic a stanovování technologické zralosti pro sklizeň hroznů určených k výrobě základních vín, z nichž pak vznikají jakostní šumivá vína s CHOP Recaș, jakož i díky vlastnostem, které hrozny získávají na vinici a při zpracování, zde vznikají vynikající vína s osobitým charakterem, která lze na trhu snadno rozpoznat nejen podle etikety, ale také podle chuti a vůně.

Příčinná souvislost

Daná oblast je charakterizována advekcí vlhkých jihozápadních a severozápadních větrů a protivětrů, které jsou o něco intenzivnější než ve zbytku země, což vede k rychlému nárůstu oblačnosti v případě, že sem ze střední Evropy doputují vzdušné fronty přinášející srážky. Dlouhé, teplé podzimy podporují hromadění antokyanů ve slupce hroznů odrůdy Syrah/Shiraz, Negru de Drăgășani a Cabernet Franc.

Topografie oblasti Recaș zahrnuje rozlehlá údolí, kde se v červenci vzhledem k širokému teplotnímu rozmezí pravidelně vyskytují mlhavá rána. Obzvláštní vliv na objem výnosů má hloubka a struktura půdy na nižších svazích. Vinná réva má tendenci rozvíjet svůj kořenový systém a prodlužovat dobu aktivního růstu kořenů na úkor hromadění cukrů v bobulích. Střídání vysokých denních a nízkých nočních teplot (teplotní rozmezí) ovlivňuje složení buněčných kapalin v hroznech, neboť snižuje pH, a tudíž zvyšuje kyselost.

Vysoké teploty a srážky v první části fáze zrání (posledních deset dní v červenci) mají rozhodující význam pro dosažení poměru kyselosti, pH, aromat a cukrů potřebných pro to, aby byla sklizeň vhodná pro výrobu jakostních šumivých vín.

Jílovito-vápenaté půdy mají mnohem lepší koeficient zadržování vody a odvodňování než půdy písčité. Hluboké půdy oblasti Recaș usnadňují hromadění těkavých látek v hroznech, z nichž později vzniká aromatická komplexnost základních vín používaných pro výrobu jakostních šumivých vín s CHOP. Tento typ půdy se také pomaleji zahřívá a hrozny dozrávají mnohem pomaleji, takže období, kdy je možné je sklízet za účelem výroby jakostních šumivých vín, je delší než u jiných vinic.

Odrůdy plánované pro účely dosahování vysokých sklizní se pečlivě prořezávají a provádějí se tzv. zelené práce při vedení révy s cílem získat sklizeň splňující parametry požadované pro výrobu jakostních šumivých vín.

Vinařská oblast, v níž se pěstují hrozny používané jako surovina pro výrobu jakostních šumivých vín s CHOP Recaș, je kopcovitá a rozdělená řadou údolí. Šířka těchto údolí mezi kopci se pohybuje od desítek metrů až po 450 metrů; údolí jsou zpravidla otevřená k severovýchodu nebo k jihozápadu a jejich jen velmi mírně nakloněné svahy jsou spolehlivě vystaveny slunci. V průběhu času se z těchto údolí vytvořil systém, který během silných dešťů nebo tání odvádí srážkovou vodu. Hustota těchto přírodních kanálů, které tvoří konsolidované nebo nekonsolidované strouhy, přispívá – spolu s rozmanitostí metamorfovaných hornin – ke složitosti mikroreliéfní krajiny typické pro vymezenou oblast chráněného označení původu Recaș.

Růst a zrání hroznů v těchto podmínkách probíhá za vzdušných a vodních podmínek příznivých pro rozvoj středních (a na některých místech i vysokých) úrovní kyselosti, které jsou nezbytné pro výrobu základního vína potřebného k výrobě jakostního šumivého vína. Bílé odrůdy Tămâioasa Românească, Traminer Roz (Tramín červený) a Viognier velmi dobře reagují na chladná rána na úpatí těchto údolních svahů, jakož i na mlhu, která podporuje vynikající rovnováhu mezi kyselostí, cukry a aromatickými sloučeninami.

Pro získání jakostních šumivých vín sklízí mnoho vinařů z oblasti chráněného označení původu Recaș hrozny v noci, aby se zkrátila doba technologického zpracování tím, že se zabrání ochlazení celého objemu sklizených hroznů. Poté následuje rychlé a šetrné zpracování směsi moštu a matolin s cílem zabránit ztrátám živin nezbytných pro kvašení. Někteří výrobci také používají ke skladování určité sklepy. Tyto sklepy jsou mnoho let staré, ale jsou průběžně udržovány a daří se v nich dosahovat optimální funkční úrovně. Zaručují optimální klima pro skladování vín, které umožňuje delší zachování jejich svěžesti (jež se rozvíjí zejména u šumivých bílých vín), ale přispívá také k jejich zrání (ve sklepích jsou k dispozici pulpitry pro setřásání používané při získávání kvalitních šumivých vín).

Provádí se rovněž vedení révy pomocí „zelených prací“ (jednoduchý nebo dvojitý Guyotův řez, případně Guyotův-Poussardův řez v závislosti na poloze pozemku na svahu a na tvorbě plodů konkrétní odrůdy, volba polovysokého a částečně nebo plně mechanizovaného vedení révy, vylamování výhonů z kmene, aby bylo možno odstraňovat plevel mezi řádky vyžínáním, mobilizace půdy pomocí určitého typu kultivátoru, odstraňování neplodných výhonů s cílem podpořit růst / zrání úrody (například v případě odrůdy Chardonnay) a zaštipování výhonů před výkvětem, aby se podpořilo mnohem větší procento vytváření plodů a zvýšila se průměrná hmotnost hroznů a výnos na jednotku plochy u odrůd, jako je například Fetească Regală, Pinot Noir (Rulandské modré) nebo Muscat Ottonel (Muškát Ottonel)).

9.   Další zvláštní požadavky (balení, označování, jiné požadavky)

Podmínky uvádění na trh

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Specifikace (podmínky označování) byla pro nově zavedenou kategorii vína (jakostní šumivé víno) doplněna nepovinným uvedením konkrétních technologií používaných k získání této kategorie vín vzhledem k tomu, že evokují dobré jméno chráněného označení původu, a tak ovlivňují způsob, jakým vnímají šumivé víno Recaș spotřebitelé.

Odkaz na specifikaci výrobku

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_doc_recas_cf_notific_2068_17.09.2019_la_cererea_1351_16.06.2017_cf_notific_798_21.04.2020_no_track_changes.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671.

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/28 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/28

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 83/10)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„CROZES-HERMITAGE / CROZES-ERMITAGE“

PDO-FR-A0389-AM01

Datum oznámení: 14. 12. 2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   ZEMĚPISNÁ OBLAST A OBLAST V BEZPROSTŘEDNÍ BLÍZKOSTI

Došlo k redakční změně názvu jedné z obcí, které tvoří oblast produkce CHOP „Crozes-Hermitage“, název obce Veaunes v departementu Drôme byl aktualizován a nahrazen názvem „Mercurol-Veaunes“.

Prezentace zeměpisné oblasti se doplňuje datem schválení zeměpisné oblasti příslušným vnitrostátním orgánem.

Doplňuje se odkaz na úřední zeměpisný kodex z roku 2019, aby bylo možné zeměpisnou oblast zařadit podle verze úředního zeměpisného kodexu z roku 2019, což je vnitrostátní odkaz vydávaný institutem INSEE (Národní institut pro statistiku a ekonomické studie), a aby bylo vymezení zeměpisné oblasti zajištěno z právního hlediska.

2.   SOUVISLOST SE ZEMĚPISNOU OBLASTÍ

V kapitole I specifikace CHOP „Crozes-Hermitage“ bod X odst. 1 písm. b) – Popis lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí – jsou v posledních dvou pododstavcích aktualizovány číselné údaje:

„V devadesátých letech 20. století se změnila situace a producenti si uvědomili potřebu přesměrovat vinice na kvalitnější půdu. Práce trvaly 10 let a v červnu 1989 byl schválen nový výběr pozemků, z nichž hrozny pocházejí. Produkční potenciál se tím snížil z 4 800 hektarů na pouhých 3 200 hektarů.

V roce 2019 byla „Crozes-Hermitage“ s objemem 80 400 hektolitrů průměrné roční produkce na obdělávané ploše 1 700 hektarů největším chráněným označením původu v severní části departementu „Côtes du Rhône“. Na výrobě vín se podílí 57 soukromých sklepů, 2 družstevní sklepy a 9 prodejců.“

Tyto aktualizace jsou uvedeny v části „Souvislost se zeměpisnou oblastí“.

3.   ÚDRŽBA VINICE

Provedou se následující změny:

| — | možnost řezu jednoduchým Guyotovým řezem u odrůd Roussane a Marsanne, |
| --- | --- |

—

možnost řezu jednoduchým Guyotovým řezem u odrůd Roussane a Marsanne,

| — | jsou upřesněny podmínky zákazu chemického odstraňování plevele, |
| --- | --- |

—

jsou upřesněny podmínky zákazu chemického odstraňování plevele,

| — | upřesňuje se, že výsadba a nahrazování révy se provádí s rostlinným materiálem ošetřeným horkou vodou pro boj proti žloutnutí révy, |
| --- | --- |

—

upřesňuje se, že výsadba a nahrazování révy se provádí s rostlinným materiálem ošetřeným horkou vodou pro boj proti žloutnutí révy,

| — | upřesňuje se, že zavlažování během vegetačního období révy může být povoleno v případě trvalého sucha a pokud toto sucho narušuje zdravý fyziologický vývoj révy a dobré zrání hroznů. Jakékoli pevné zavlažovací zařízení v rámci výsadby je zakázáno.“ |
| --- | --- |

—

upřesňuje se, že zavlažování během vegetačního období révy může být povoleno v případě trvalého sucha a pokud toto sucho narušuje zdravý fyziologický vývoj révy a dobré zrání hroznů. Jakékoli pevné zavlažovací zařízení v rámci výsadby je zakázáno.“

Toto upřesnění se uvádí v bodě o vinařských postupech jednotného dokumentu.

4.   NORMY TÝKAJÍCÍ SE OBSAHU TĚKAVÝCH KYSELIN

Mění se kritérium týkající se obsahu těkavých kyselin.

Do 1. prosince roku následujícího po roku sklizně musí mít vína obsah těkavých kyselin nejvýše 15,3 miliekvivalentů na litr (což odpovídá 0,75 g kyseliny sírové na litr). Starší vína mají obsah těkavých kyselin nejvýše 18 miliekvivalentů na litr (což odpovídá 0,88 g kyseliny sírové na litr).

Maximální hodnota 18 meq/l je uvedena v jednotném dokumentu v bodě „Popis vín“.

5.   ENOLOGICKÉ POSTUPY

Doplňuje se zákaz používat kousky dřeva.

Tato změna se uvádí v bodě „Zvláštní enologické postupy“ jednotného dokumentu.

6.   PŘECHODNÉ OPATŘENÍ

Ustanovení o uvedení pravidel pro hustotu do souladu před sklizní v roce 2020 se z důvodu uplynutí lhůty zrušuje.

Tato aktualizace nemá vliv na jednotný dokument.

7.   OZNAMOVACÍ POVINNOSTI

Oznamovací povinnosti jsou stanoveny takto:

| — | prohlášení o nároku se zasílá orgánu pro ochranu a řízení nejpozději do pěti dnů po uplynutí lhůty pro předložení prohlášení o sklizni a vyhotovuje se podle vzoru stanoveného orgánem pro ochranu a řízení, |
| --- | --- |

—

prohlášení o nároku se zasílá orgánu pro ochranu a řízení nejpozději do pěti dnů po uplynutí lhůty pro předložení prohlášení o sklizni a vyhotovuje se podle vzoru stanoveného orgánem pro ochranu a řízení,

| — | je stanoveno, že prohlášení o balení musí být zasláno schválenému kontrolnímu subjektu nejpozději deset pracovních dnů po datu balení, a ne před ním. |
| --- | --- |

—

je stanoveno, že prohlášení o balení musí být zasláno schválenému kontrolnímu subjektu nejpozději deset pracovních dnů po datu balení, a ne před ním.

Z hlavních kontrolovaných bodů je odstraněno „Sledování sklizně na místě“ a „Sledování balení na místě“.

Tyto změny nemají vliv na jednotný dokument.

8.   KONTROLNÍ SUBJEKT

V bodě II – Odkazy týkající se kontrolní struktury – kapitoly III specifikace CHOP „Crozes-Hermitage“ jsou aktualizovány odkazy na kontrolní orgán. Kontroly provádí CERTIPAQ, kontrolní orgán působící pod dohledem Národního ústavu pro kontrolu původu a jakosti (INAO), subjektu odpovědného za kontroly, a to na základě schváleného plánu kontrol.

Tato změna se uvádí v bodě „Kontaktní údaje“ jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   NÁZEV PRODUKTU

Crozes-Hermitage

Crozes-Ermitage

2.   TYP ZEMĚPISNÉHO OZNAČENÍ:

CHOP – chráněné označení původu

3.   DRUHY VÝROBKŮ Z RÉVY VINNÉ

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

4.   POPIS VÍNA

Analytické vlastnosti

Označení původu „Crozes-Hermitage“ nebo „Crozes-Ermitage“ je vyhrazeno pro bílá a červená tichá vína.

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 10,5 %.

Červená vína mají obsah kyseliny jablečné nejvýše 0,4 g/l.

Vína mají obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) nejvýše 3 gramy na litr u vín s přirozeným obsahem alkoholu nejvýše 13,5 % objemových.

Vína mají obsah fermentovatelných cukrů (glukózy a fruktózy) nejvýše 4 gramy na litr u vín s přirozeným obsahem alkoholu více než 13,5 % objemových;

Celkový obsah kyselin a celkový obsah oxidu siřičitého stanoví předpisy Společenství.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | 13 |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | 18 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

13

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

18

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

Organoleptické vlastnosti

Geomorfologické rozdíly pozorované mezi severem a jihem zeměpisné oblasti se odrážejí i ve vínech, neboť vinaři o nich ví, nadále je využívají a přizpůsobují jim své postupy při údržbě vinic a při vinifikaci. Chráněné označení původu využívající přirozené rozdíly přírodního prostředí a jejich účinky na vína se vztahuje jak na červená vína z jihu, která jsou příjemná, aromatická, mají dobrou, ale umírněnou strukturu a jen průměrně jsou vhodné pro archivaci, tak na vína ze severních svahů, z nichž některá jsou strukturovanější a mají lepší potenciál stárnutí. Všechna červená vína mají tmavě granátovou barvu, během stárnutí získávají oranžovější nádech.

Bílá vína, co do objemu méně výrazná, mají světlou barvu s nazelenalými odlesky, které se stárnutím získávají výraznější zlatavé tóny. V závislosti na použitém know-how, zejména při řízení jablečno-mléčného kvašení, mohou:

| — | mít intenzivní aroma čerstvého ovoce připomínající citrusové plody a velkou svěžest, a jsou proto určena ke konzumaci jako mladá, aby byla zachována čerstvost těchto vůní, |
| --- | --- |

—

mít intenzivní aroma čerstvého ovoce připomínající citrusové plody a velkou svěžest, a jsou proto určena ke konzumaci jako mladá, aby byla zachována čerstvost těchto vůní,

| — | nebo mít květnatější a kořenitější aroma a rovnováhu přikloněnou spíše k plnosti, a tak získávat na kvalitě po středně dlouhé archivaci.






  Obecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

—

nebo mít květnatější a kořenitější aroma a rovnováhu přikloněnou spíše k plnosti, a tak získávat na kvalitě po středně dlouhé archivaci.

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   ENOLOGICKÉ POSTUPY

a.   Zvláštní enologické postupy

Pěstební postupy

| — | Vinice mají minimální hustotou výsadby 4 000 rostlin na hektar. |
| --- | --- |

—

Vinice mají minimální hustotou výsadby 4 000 rostlin na hektar.

| — | Plocha pro každou rostlinu je velká maximálně 2,5 čtverečního metru. Tato plocha se získá vynásobením vzdáleností mezi řadami a vzdáleností mezi rostlinami. |
| --- | --- |

—

Plocha pro každou rostlinu je velká maximálně 2,5 čtverečního metru. Tato plocha se získá vynásobením vzdáleností mezi řadami a vzdáleností mezi rostlinami.

| — | Spon mezi řadami je maximálně 2,5 metru. |
| --- | --- |

—

Spon mezi řadami je maximálně 2,5 metru.

| — | Řez révy se provádí krátkým řezem na čípek (typu Gobelet, kordonový řez typu Royat na jeden nebo dva čípky), s nejvýše deseti očky na keř. |
| --- | --- |

—

Řez révy se provádí krátkým řezem na čípek (typu Gobelet, kordonový řez typu Royat na jeden nebo dva čípky), s nejvýše deseti očky na keř.

| — | Období pro zavedení kordonového řezu Royat je omezeno na 2 roky. |
| --- | --- |

—

Období pro zavedení kordonového řezu Royat je omezeno na 2 roky.

| — | Tažeň se nachází v maximální výši 0,60 metru. Tato výška je měřena od země po nejspodnější část větví tažně. |
| --- | --- |

—

Tažeň se nachází v maximální výši 0,60 metru. Tato výška je měřena od země po nejspodnější část větví tažně.

| — | Odrůdy Roussanne B a Marsanne B je možné prořezávat jednoduchým Guyotovým řezem s nejvíce osmi očky na tažeň a nejvíce dvěma očky na čípek. |
| --- | --- |

—

Odrůdy Roussanne B a Marsanne B je možné prořezávat jednoduchým Guyotovým řezem s nejvíce osmi očky na tažeň a nejvíce dvěma očky na čípek.

Zavlažování během vegetačního období révy může být povoleno v případě trvalého sucha, a pokud toto sucho narušuje zdravý fyziologický vývoj révy a dobré zrání hroznů. Jakékoli pevné zavlažovací zařízení v rámci výsadby je zakázáno.

Výsadba a nahrazování révy se provádí s rostlinným materiálem ošetřeným horkou vodou.

Zvláštní enologický postup

Používání kousků dřeva je zakázáno.

Víno musí z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.

b.   Maximální výnosy

50 hektolitrů na hektar

6.   VYMEZENÁ ZEMĚPISNÁ OBLAST

Sklizeň hroznů, vinifikace a výroba vína probíhají v zeměpisné oblasti, kterou Národní ústav pro kontrolu původu a jakosti (INAO) schválil na zasedání příslušného vnitrostátního výboru dne 2. června 1989.

Tato oblast ke dni schválení této specifikace produktu příslušným vnitrostátním výborem zahrnuje na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2019 území následujících obcí:

departement Drôme:

obce, jejichž celé území spadá do vybrané oblasti: Beaumont-Monteux, Chanos-Curson, Crozes-Hermitage, Erôme, Gervans, Larnage, Pont-de-l’Isère, La Roche-de-Glun, Serves-sur-Rhône a Tain-l’Hermitage

obce částečně spadající do vymezené oblasti: Mercurol-Veaunes pouze pro území delegované obce Mercurol.

7.   HLAVNÍ MOŠTOVÁ ODRŮDA (MOŠTOVÉ ODRŮDY)

| | Marsanne B |
| --- | --- |

Marsanne B

| | Roussanne B |
| --- | --- |

Roussanne B

| | Syrah N – Shiraz |
| --- | --- |

Syrah N – Shiraz

8.   POPIS SOUVISLOSTÍ

Popis přírodních a lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Zeměpisná oblast se nachází severně od města Valence, naproti obci Tournon, na levém břehu Rhôny, která vytváří její západní hranici.

Na severu zeměpisnou oblast ohraničuje místo klasifikované jako národní památka, známé pod názvem „Cromlech-de-la-Roche-qui-danse“ (třetihorní pískovcové skály představující spojnici s druhohorami). Na východě tvoří přirozenou hranici řeka Herbasse, na jihu řeka lsère. Zeměpisnou oblast tak vymezuje 11 obcí v departementu Drôme.

Tato vinice, do široka otevřená do údolí Rhôny, je jednou z nejjižnějších mezi vinicemi seskupenými v rámci chráněných označení původu známých jako „Côtes du Rhône septentrionales“.

Chráněné označení původu „Crozes-Hermitage“ je v rámci organizace chráněných označení původu Vallée du Rhône (údolí Rhôny) součástí označení „Crus des Côtes du Rhône“.

„Crozes-Hermitage“ patřilo stejně jako všechna současná označení chráněného původu zapsaná v severní části „Côtes du Rhône“ k území kmene Allobrogů. Pěstování vinné révy na tomto území sahá přinejmenším do období římské nadvlády, tedy do období mezi roky 124 př. n. l. (podmanění Allobrogů) a 61 př. n. l. (porážka poslední vzpoury Allobrogů). Od tohoto data se z Allobrogů stali „Vienneses“ („Viennští“) čili obyvatelé města Vienne.

Chráněné označení původu „Crozes-Hermitage“ přirozeně přebírá svůj název od stejnojmenné obce. Po uznání chráněného označení původu výnosem ze dne 4. března 1937 může název „Crozes-Hermitage“ užívat pouze tato obec. Řada spisů potvrzuje souvislost mezi existencí poustevníků (ermites) a změnou názvu kopce „Coteau de Saint-Christophe“ (Kopec svatého Kryštofa) na „Coteau de l'Ermitage“ (Kopec ermitáže), což později dalo název chráněnému označení původu „Hermitage“ a zmíněným obcím. Prosperita poválečných let, sdílení know-how a rozšiřování vinic vedly v roce 1952 k rozšíření zeměpisné oblasti z jediné obce na obcí jedenáct.

V roce 2019 byla „Crozes-Hermitage“ s objemem 80 400 hektolitrů průměrné roční produkce na obdělávané ploše 1 700 hektarů největším chráněným označením původu v severní části oblasti „Côtes du Rhône“. Na výrobě vín se podílí 57 soukromých sklepů, 2 družstevní sklepy a 9 prodejců.

Příčinné souvislosti

Na levém břehu Rhôny spojení „lyonského“ podnebí a zeměpisné šířky poblíž 45. rovnoběžky, jejíž poloha stále ještě těží ze středomořských vlivů a nabízí kontrastní topografii svahů a velkých plochých oblastí, na jedné straně a na druhé straně různé geologické útvary od krystalických hornin až po čtvrtohorní terasy, poskytují třem symbolickým odrůdám regionu (Syrah N, Marsanne B a Roussanne B) optimální podmínky růstu a zrání.

Tyto podmínky pro zrání umožňují vyjádřit originalitu, která je charakteristická pro tato vína, jež jsou blízká vínům s chráněným označením původu „Hermitage“, ale přesto se od nich liší zejména červenými víny s pružnější strukturou a kontrastnějšími bílými víny.

Degustační výbor Lyonského vinařského kongresu v roce 1846 (Atlas de la France Vinicole od L. Larmata, vydání z roku 1943) přirovnal „Crozes-Hermitage“ k jeho prestižnímu sousedovi „Hermitage“: „Pokud to není bratr, je to rozhodně bratranec z prvního kolena.“

V roce 1943 se v oficiálním časopise pařížských someliérů „Le Sommelier“ psalo o vínech z oblasti Hermitage, což prokazuje, že již měla určité dobré jméno, a to jak vína červená, tak bílá. U červených a bílých vín odkazuje časopis na obec Crozes-Hermitage, vedle obcí nebo zeměpisných oblastí jako „Château-Larnage, Chassis“ v případě červených vín nebo „Mercurol“ v případě bílých vín.

Kromě toho se zdá, že vlastnosti vín „Crozes-Hermitage“ byly často zahrnuty do společného výrazu „vins de l’Hermitage“, který zahrnoval chráněná označení původu „Hermitage“ a „Crozes-Hermitage“. Existuje tedy jen málo přímých zdrojů, které výslovně odkazují na pověst nebo dobré jméno vín „Crozes-Hermitage“.

Dynamika lidských společenství umožnila neustálé zlepšování vín díky sdružování výrobních a prodejních nástrojů v rámci robustního systému založeného na spolupráci a následně rozvojem četných soukromých sklepů v úzkém vztahu s místními obchodními společnostmi. Spolupráce těchto vinařů zaměřená na společný produkt vedla k uznání chráněného označení původu již v roce 1937, tedy pouhé dva roky po zavedení možnosti uznání.

9.   DALŠÍ ZÁKLADNÍ PODMÍNKY (BALENÍ, OZNAČOVÁNÍ A DALŠÍ POŽADAVKY)

Oblast v bezprostřední blízkosti

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci a výrobu vín, tvoří území těchto obcí:

| — | Departement Ardèche: Alboussière, Andance, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Boffres, Bogy, Champagne, Champis, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Châteaubourg, Cheminas, Colombier-le-Cardinal, Cornas, Eclassan, Etables, Félines, Gilhac-et-Bruzac, Glun, Guilherand-Granges, Lemps, Limony, Mauves, Ozon, Peaugres, Peyraud, Plats, Quintenas, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Cyr, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Romain-d’Ay, Saint-Romain-de-Lerps Sarras, Sécheras, Serrières, Saint-Désirat, Saint-Etienne-de-Valoux, Saint-Jean-de-Muzols, Saint-Péray, Soyons, Talencieux, Thorrenc, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Vernosc-lès-Annonay, Vinzieux a Vion, |
| --- | --- |

—

Departement Ardèche: Alboussière, Andance, Ardoix, Arlebosc, Arras-sur-Rhône, Boffres, Bogy, Champagne, Champis, Charmes-sur-Rhône, Charnas, Châteaubourg, Cheminas, Colombier-le-Cardinal, Cornas, Eclassan, Etables, Félines, Gilhac-et-Bruzac, Glun, Guilherand-Granges, Lemps, Limony, Mauves, Ozon, Peaugres, Peyraud, Plats, Quintenas, Saint-Barthélemy-le-Plain, Saint-Cyr, Saint-Georges-les-Bains, Saint-Romain-d’Ay, Saint-Romain-de-Lerps Sarras, Sécheras, Serrières, Saint-Désirat, Saint-Etienne-de-Valoux, Saint-Jean-de-Muzols, Saint-Péray, Soyons, Talencieux, Thorrenc, Toulaud, Tournon-sur-Rhône, Vernosc-lès-Annonay, Vinzieux a Vion,

| — | Departement Drôme: Albon, Andancette, Beausemblant, Bourg-lès-Valence, Chantemerle-les-Blés, Châteauneuf-sur-Isère, Chavannes, Clérieux, Granges-les-Beaumont, Laveyron, La Motte-de-Galaure, Ponsas, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Donat-sur-l’Herbasse, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Uze, Saint-Vallier, Triors, Valence a Mercurol-Veaunes pouze pro území delegované obce Veaunes, |
| --- | --- |

—

Departement Drôme: Albon, Andancette, Beausemblant, Bourg-lès-Valence, Chantemerle-les-Blés, Châteauneuf-sur-Isère, Chavannes, Clérieux, Granges-les-Beaumont, Laveyron, La Motte-de-Galaure, Ponsas, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Donat-sur-l’Herbasse, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Uze, Saint-Vallier, Triors, Valence a Mercurol-Veaunes pouze pro území delegované obce Veaunes,

| — | Departement Isère: Chonas-l’Amballan, Le Péage-de-Roussillon, Reventin-Vaugris, Les Roches-de-Condrieu, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l’Exil, Salaise-sur-Sanne, Seyssuel, Vienne, |
| --- | --- |

—

Departement Isère: Chonas-l’Amballan, Le Péage-de-Roussillon, Reventin-Vaugris, Les Roches-de-Condrieu, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l’Exil, Salaise-sur-Sanne, Seyssuel, Vienne,

| — | Departement Loire: Bessey, La Chapelle-Villars, Chavanay, Chuyer, Lupe, Maclas, Malleval, Pélussin, Roisey, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Saint-Romain-en-Jarez a Vérin, |
| --- | --- |

—

Departement Loire: Bessey, La Chapelle-Villars, Chavanay, Chuyer, Lupe, Maclas, Malleval, Pélussin, Roisey, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Saint-Romain-en-Jarez a Vérin,

| — | Departement Rhône: Ampuis, Condrieu, Les Haies, Loire-sur-Rhône, Longes, Sainte-Colombe, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Romain-en-Gal a Tupin-et-Semons. |
| --- | --- |

—

Departement Rhône: Ampuis, Condrieu, Les Haies, Loire-sur-Rhône, Longes, Sainte-Colombe, Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Saint-Romain-en-Gal a Tupin-et-Semons.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

| a) | Označování vín s kontrolovaným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:






  — | se jedná o název místa uvedeného v katastru, |
| --- | --- | --- |

a)

Označování vín s kontrolovaným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:

—

se jedná o název místa uvedeného v katastru,

| — | tato jednotka je uvedena na prohlášení o sklizni. |
| --- | --- |

—

tato jednotka je uvedena na prohlášení o sklizni.

| b) | Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Cru des Côtes du Rhône“ nebo „Vignobles de la Vallée du Rhône“. Podmínky používání větší zeměpisné jednotky „Vignobles de la Vallée du Rhône“ jsou uvedeny v dohodě, kterou podepsaly jednotlivé dotčené orgány pro ochranu a řízení. |
| --- | --- |

b)

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Cru des Côtes du Rhône“ nebo „Vignobles de la Vallée du Rhône“. Podmínky používání větší zeměpisné jednotky „Vignobles de la Vallée du Rhône“ jsou uvedeny v dohodě, kterou podepsaly jednotlivé dotčené orgány pro ochranu a řízení.

ODKAZ NA SPECIFIKACI VÝROBKU

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-3ec388fa-9959-43d8-ba81-8b4d3d9a8288

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 12.3.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 83/35 |
| --- | --- | --- | --- |

12.3.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 83/35

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 83/11)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„GIGONDAS“

PDO-FR-A0143-AM02

Datum oznámení: 14. 12. 2020

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Oblast v bezprostřední blízkosti

Seznam obcí v departementu Vaucluse, které spadají do oblasti bezprostřední blízkosti, je doplněn o obce Visan a Mazan.

Doplnění obcí Visan a Mazan, které sousedí s vymezenou oblastí, jde ruku v ruce s vývojem označení původu, s ohledem na jeho základní prvky a zejména souvislost s lidským faktorem. Orgán pro ochranu a řízení označení zdůrazňuje zapojení hospodářských subjektů, které se podílejí na udržování označení a mají vinařské struktury v těchto dvou obcích.

Tato změna se dotýká jednotného dokumentu a je zařazena v části „dodatečné podmínky – oblast v bezprostřední blízkosti“.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

Gigondas

2.   Typ zeměpisného označení:

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

4.   Popis vína

Růžová vína tichá

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 12,5 % objemových.

V okamžiku stáčení:

Obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) je nejvýše 3 gramy na litr.

Ostatní analytická kritéria se řídí předpisy Unie.

Červená a růžová vína se vyrábějí především z odrůd Grenache N, Syrah N a Mourvèdre N.

Odrůda Grenache N přináší směsím třísloviny a kulatost. Odrůda Syrah N, přidávaná v mírném množství a při zachování charakteru vína, posiluje barvu, aromatickou intenzitu a vhodnost pro zrání.

Odrůda Mourvèdre N svou vysokou antioxidační silou výborně doplňuje odrůdu Grenache N. Zvyšuje aromatickou komplexnost, dodává kořeněné tóny a dokonale se hodí pro zrání v dřevěných sudech.

Růžové víno představuje velmi malou část produkce, ale zaslouží si největší zájem, zejména kvůli plnosti chuti. Má sytě růžovou barvu s purpurovými odlesky. Je pro něj typická vůně mandlí a zavařeného drobného ovoce. Chuť je opojná a vyvážená.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | 14,5 |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | v miliekvivalentech na litr |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | 14,28 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

14,5

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

v miliekvivalentech na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

14,28

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

Červená vína tichá

Minimální přirozený obsah alkoholu v těchto vínech je 12,5 % objemových.

V okamžiku stáčení:

| — | je obsah kyseliny jablečné nejvýše 0,4 g/l ve fázi balení |
| --- | --- |

—

je obsah kyseliny jablečné nejvýše 0,4 g/l ve fázi balení

| — | index celkových polyfenolů je nejméně 45 |
| --- | --- |

—

index celkových polyfenolů je nejméně 45

| — | obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) je nejvýše 3 gramy na litr |
| --- | --- |

—

obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) je nejvýše 3 gramy na litr

Ostatní analytická kritéria se řídí předpisy Unie.

Červená a růžová vína se vyrábějí především z odrůd Grenache N, Syrah N a Mourvèdre N.

Odrůda Grenache N přináší směsím třísloviny a kulatost. Odrůda Syrah N, přidávaná v mírném množství a při zachování charakteru vína, posiluje barvu, aromatickou intenzitu a vhodnost pro zrání.

Odrůda Mourvèdre N svou vysokou antioxidační silou výborně doplňuje odrůdu Grenache N. Zvyšuje aromatickou komplexnost, dodává kořeněné tóny a dokonale se hodí pro zrání v dřevěných sudech.

Červené víno je určeno k archivaci, má výraznou rubínovou až tmavě granátovou barvu. Víno s plným, bohatým tělem má jako mladé vůni velmi zralého červeného a černého ovoce. Ta se později vyvine do divokých tónů lesního podrostu a lanýžů.

| Obecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | 14,5 |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | v miliekvivalentech na litr |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | 17,30 |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

14,5

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

v miliekvivalentech na litr

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

17,30

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Vedení révy

Pěstební postupy

| — | Spon mezi řadami nemůže být větší než 2,5 m. |
| --- | --- |

—

Spon mezi řadami nemůže být větší než 2,5 m.

| — | Plocha pro každou rostlinu je velká maximálně 2,5 m2. Tato plocha se vypočítá vynásobením vzdáleností mezi řádky a odstupem mezi rostlinami ve stejném řádku. |
| --- | --- |

—

Plocha pro každou rostlinu je velká maximálně 2,5 m2. Tato plocha se vypočítá vynásobením vzdáleností mezi řádky a odstupem mezi rostlinami ve stejném řádku.

| — | Spon výsadby mezi sazenicemi v téže řadě se pohybuje v rozmezí od 0,8 metru do 1,25 metru. |
| --- | --- |

—

Spon výsadby mezi sazenicemi v téže řadě se pohybuje v rozmezí od 0,8 metru do 1,25 metru.

| — | U révy se uplatňuje krátký řez (Gobelet nebo kordon Royat) s nejvíce šesti čípky. Na každém čípku se nechávají nejvýše dvě očka. |
| --- | --- |

—

U révy se uplatňuje krátký řez (Gobelet nebo kordon Royat) s nejvíce šesti čípky. Na každém čípku se nechávají nejvýše dvě očka.

| — | Období zakládání nebo omlazování kordonu Royat je omezeno na dva roky. Během tohoto období je povolen jednoduchý Guyotův řez s nejvýše 8 očky na tažeň a nejvýše se 2 očky na čípek. |
| --- | --- |

—

Období zakládání nebo omlazování kordonu Royat je omezeno na dva roky. Během tohoto období je povolen jednoduchý Guyotův řez s nejvýše 8 očky na tažeň a nejvýše se 2 očky na čípek.

Zavlažování může být povoleno.

Enologické postupy

Zvláštní enologický postup

| — | Je zakázáno tepelné zpracování hroznů při teplotě vyšší než 40 °C. |
| --- | --- |

—

Je zakázáno tepelné zpracování hroznů při teplotě vyšší než 40 °C.

| — | Používání kousků dřeva je zakázáno. |
| --- | --- |

—

Používání kousků dřeva je zakázáno.

| — | Při výrobě růžových vín se nesmí používat čisté aktivní uhlí ani směsné přípravky, které jej obsahují. |
| --- | --- |

—

Při výrobě růžových vín se nesmí používat čisté aktivní uhlí ani směsné přípravky, které jej obsahují.

Kromě uvedených ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.

b.   Maximální výnosy

40 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba a zrání vín probíhá na území obce Gigondas v departementu Vaucluse.

7.   Hlavní moštová odrůda (moštové odrůdy)

Grenache N

Mourvèdre N – Monastrell

Syrah N – Shiraz

8.   Popis souvislostí

Území chráněného označení původu „Gigondas“ v prostředí jihofrancouzských vinic údolí Vallée du Rhône, uznané za součást oblasti „Cru des Côtes du Rhône“, je nerozlučně spojeno s pozoruhodným vápencovým masivem Dentelles de Montmirail, mohutným a velkolepým reliéfem vzniklým v důsledku eroze. Zeměpisná oblast je omezena na obec Gigondas v departementu Vaucluse. Vinice se nachází v nadmořské výšce mezi 160 a 400 metry na místech chráněných před nadměrným letním slunečním svitem. Umístění ve svazích ji chrání před mlhou a jarními mrazy a zajišťuje každoroční pravidelnou sklizeň. Podnebí je v pravém slova smyslu provensálské, je kontrastní a vystavené horku středomořského léta a silným větrům (mistral). Stejně jako v celé oblasti Středomoří v období rovnodennosti mohou být deště přívalové.

Vesnice Gigondas na úpatí Dentelles de Montmirail žije po dvě tisíciletí převážně z vinné révy. Založení prvních viničních tratí se připisuje vojákům 2. římské legie. V 19. století výroba a věhlas vín „Gigondas“ neustále rostly. Díky své pověstí byla tato vína na základě zákona ze dne 6. května 1919 prohlášena v roce 1924 za vína s označením původu „Gigondas“.

Výroba „Gigondas“, která byla původně zapsána ve vymezené zeměpisné oblasti chráněného označení původu „Côtes du Rhône“ (výnos ze dne 19. listopadu 1937), byla rychle uznávána pro kvalitu a identitu svých vín. Název obce tak mohl být od roku 1951 přirozeně spojován s názvem chráněného označení původu „Côtes du Rhône“ a výnosem ze dne 6. ledna 1971 bylo uznáno chráněné označení původu „Gigondas“, které tak patří mezi „Crus des Côtes du Rhône“.

Vína se dělí na dva druhy: červená vína, která představují 99 % produkce, a v omezeném množství vína růžová. Červená a růžová vína pocházejí především z hroznových odrůd Grenache N, Syrah N a Mourvèdre N.

Červené víno je určeno k archivaci, má výraznou rubínovou až tmavě granátovou barvu. Víno s plným, bohatým tělem má jako mladé vůni velmi zralého červeného a černého ovoce. Ta se později vyvine do divokých tónů lesního podrostu a lanýžů.

Růžové víno představuje velmi malou část produkce, ale zaslouží si největší zájem, zejména kvůli plnosti chuti. Má sytě růžovou barvu s purpurovými odlesky. Je pro něj typická vůně mandlí a zavařeného drobného ovoce. Chuť je opojná a vyvážená.

„Gigondas“, dříve známou jako „Jucunditas“, což v latině znamená „radost a veselost“, lze právem považovat za obec oblíbenou pro svou výrobu vín se silnou identitou a dlouho uznávanou kvalitou.

Lidské společenství této obce dokázalo historicky vyzdvihnout přírodní vlastnosti tohoto území, země vyvolené pro vinnou révu, a respektovat jedinečnost suroviny, která je výsledkem práce na této půdě.

Vinice nacházející se uprostřed krajiny, která je díky mezoklimatu, jenž vytváří, nádherná a současně blahodárná, v oblasti cesmínovitých dubů a olivovníků, je vysazena na propustných půdách zmírňujících erozi způsobenou odtokem vody a umožňujících rychlé vysychání pečlivě vybraných pozemků. Půdy obecně kombinují jílovitou mateřskou horninu, která je vhodná pro řízený vodní režim, a vysoký podíl kamene, který na jedné straně přispívá k vysychání a na straně druhé má velmi pozitivní tepelný účinek během zrání hroznů. Nadmořská výška úbočí kopců (160 až 400 metrů) ležících nad úrovní mlh z Rhôny a jejich sklon (severo-severozápadní) brání jak nadměrnému slunečnímu svitu, tak jarním mrazům.

Podnebí obce Gigondas tak umožňuje využívat všech výhod provensálského podnebí: slunečního svitu a chladného suchého větru mistral, který omezuje rozvoj plísňových onemocnění a má příznivý vliv na přirozené koncentrace cukrů v hroznech, přičemž hrozny nejsou díky ochraně masivu Dentelles de Montmirail vystaveny nepříznivému vlivu tohoto větru.

Tato kombinace faktorů spolu s prací a know-how vinařů, které se projevují zejména výběrem odrůdové skladby a respektováním správných postupů sklizně hroznů včetně zavedení povinného třídění, umožňuje již dva tisíce let dosahovat uznání, rozvíjet proslulost a především zachovávat identitu vín vyrobených v rámci označení Gigondas.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Oblast v bezprostřední blízkosti

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci, výrobu a zrání vín, je tvořena územím těchto obcí v departementu Vaucluse: Aubignan, Le Barroux, Beaumes-de-Venise, Beaumont-du-Ventoux, Bédarrides, Bollène, Buisson, Caderousse, Cairanne, Camaret-sur-Aigues, Caromb, Carpentras, Châteauneuf-du-Pape, Courthezon, Le Crestet, Entrechaux, Faucon, Jonquières, Lafare, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Loriol-du-Comtat, Malaucène, Mazan, Mondragon, Mornas, Orange, Piolenc, Puymeras, Rasteau, Roaix, La Roque-Alric, Sablet, Sainte-Cécile-les-Vignes, Saint-Hippolyte-le-Graveyron, Saint-Léger-du-Ventoux, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Sarrians, Séguret, Sérignan-du-Comtat, Sorgues, Suzette, Travaillan, Uchaux, Vacqueyras, Vaison-la-Romaine, Vedène, Villedieu, Violès, Visan.

Další údaje týkající se označování

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

| a) | Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:






  — | se jedná o název místa uvedeného v katastru, |
| --- | --- | --- |

a)

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud:

—

se jedná o název místa uvedeného v katastru,

| — | tato jednotka je uvedena na prohlášení o sklizni. |
| --- | --- |

—

tato jednotka je uvedena na prohlášení o sklizni.

| b) | Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Cru des Côtes du Rhône“ nebo „Vignobles de la Vallée du Rhône“. Podmínky používání větší zeměpisné jednotky „Vignobles de la Vallée du Rhône“ jsou uvedeny v dohodě, kterou podepsaly jednotlivé dotčené orgány pro ochranu a řízení. |
| --- | --- |

b)

Označování vín s chráněným označením původu může uvádět větší zeměpisnou jednotku „Cru des Côtes du Rhône“ nebo „Vignobles de la Vallée du Rhône“. Podmínky používání větší zeměpisné jednotky „Vignobles de la Vallée du Rhône“ jsou uvedeny v dohodě, kterou podepsaly jednotlivé dotčené orgány pro ochranu a řízení.

Odkaz na specifikaci výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-390b3134-5e0e-48c1-a6ed-8dae06798096

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---