# Euroopan unionin C 82/2021

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 82 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 64. vuosikerta11. maaliskuu 2021 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 82

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

64. vuosikerta11. maaliskuu 2021

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2021/C 82/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9857 — Volvo/Daimler/JV) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 82/02 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.10152 — Temasek/Gategrup) (
  1
  ) | 2 |
| 2021/C 82/03 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking) (
  1
  ) | 3 |
| 2021/C 82/04 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire) (
  1
  ) | 4 |
| 2021/C 82/05 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs) (
  1
  ) | 5 |

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2021/C 82/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9857 — Volvo/Daimler/JV) (
  1
  )

1

1

2021/C 82/02

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.10152 — Temasek/Gategrup) (
  1
  )

1

2

2021/C 82/03

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking) (
  1
  )

1

3

2021/C 82/04

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire) (
  1
  )

1

4

2021/C 82/05

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs) (
  1
  )

1

5

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2021/C 82/06 | Euron kurssi — 10. maaliskuuta 2021 | 6 |
| 2021/C 82/07 | Yhteenveto Euroopan komission päätöksistä, jotka koskevat kemikaalien rekisteröinnistä, arvioinnista, lupamenettelyistä ja rajoituksista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (REACH) liitteessä XIV lueteltujen aineiden markkinoille käyttöön saattamista ja/tai käyttöä koskevia lupia
  (julkaistu asetuksen (EY) N:o 1907/2006
  64 artiklan 9 kohdan nojalla)

   (
  1
  ) | 7 |
| | EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET |
| | EFTAn valvontaviranomainen |
| 2021/C 82/08 | Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea | 8 |
| 2021/C 82/09 | Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea | 10 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2021/C 82/06

Euron kurssi — 10. maaliskuuta 2021

6

2021/C 82/07

Yhteenveto Euroopan komission päätöksistä, jotka koskevat kemikaalien rekisteröinnistä, arvioinnista, lupamenettelyistä ja rajoituksista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (REACH) liitteessä XIV lueteltujen aineiden markkinoille käyttöön saattamista ja/tai käyttöä koskevia lupia
  (julkaistu asetuksen (EY) N:o 1907/2006
  64 artiklan 9 kohdan nojalla)

   (
  1
  )

(julkaistu asetuksen (EY) N:o 1907/2006

64 artiklan 9 kohdan nojalla)

1

7

EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET

EFTAn valvontaviranomainen

2021/C 82/08

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

8

2021/C 82/09

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

10

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | HALLINNOLLISET MENETTELYT |
| | Euroopan unionin henkilöstövalintatoimisto |
| 2021/C 82/10 | ILMOITUS AVOIMESTA KILPAILUSTA | 11 |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2021/C 82/11 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia: M.9938 — Kingspan Group/Trimo) (
  1
  ) | 12 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2021/C 82/12 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen | 14 |
| 2021/C 82/13 | Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen, vähäisen muutoksen hyväksymisen perusteella muutetun yhtenäisen asiakirjan julkaiseminen | 28 |

V   Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan unionin henkilöstövalintatoimisto

2021/C 82/10

ILMOITUS AVOIMESTA KILPAILUSTA

11

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2021/C 82/11

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia: M.9938 — Kingspan Group/Trimo) (
  1
  )

1

12

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2021/C 82/12

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

14

2021/C 82/13

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen, vähäisen muutoksen hyväksymisen perusteella muutetun yhtenäisen asiakirjan julkaiseminen

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9857 — Volvo/Daimler/JV)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/01)

Komissio päätti 5. helmikuuta 2021 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M9857. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M9857. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/2

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.10152 — Temasek/Gategrup)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/02)

Komissio päätti 2. maaliskuuta 2021 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M10152. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M10152. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/3

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/03)

Komissio päätti 5. helmikuuta 2021 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M10082. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M10082. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/4

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/04)

Komissio päätti 19. kesäkuuta 2018 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32018M8920. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32018M8920. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/5

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/05)

Komissio päätti 21. joulukuuta 2018 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32018M9187. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32018M9187. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/6 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/6

---

Euron kurssi (1)

10. maaliskuuta 2021

(2021/C 82/06)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,1892 |
| JPY | Japanin jeniä | 129,12 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4366 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,85655 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 10,1305 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,1069 |
| ISK | Islannin kruunua | 152,10 |
| NOK | Norjan kruunua | 10,0813 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 26,226 |
| HUF | Unkarin forinttia | 367,48 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,5752 |
| RON | Romanian leuta | 4,8865 |
| TRY | Turkin liiraa | 9,0269 |
| AUD | Australian dollaria | 1,5430 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,5041 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 9,2307 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,6590 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6019 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 357,05 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 18,1740 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,7433 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5865 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 17 130,43 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,9072 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 57,780 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 87,9744 |
| THB | Thaimaan bahtia | 36,592 |
| BRL | Brasilian realia | 6,8807 |
| MXN | Meksikon pesoa | 25,2221 |
| INR | Intian rupiaa | 86,8100 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,1892

JPY

Japanin jeniä

129,12

DKK

Tanskan kruunua

7,4366

GBP

Englannin puntaa

0,85655

SEK

Ruotsin kruunua

10,1305

CHF

Sveitsin frangia

1,1069

ISK

Islannin kruunua

152,10

NOK

Norjan kruunua

10,0813

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

26,226

HUF

Unkarin forinttia

367,48

PLN

Puolan zlotya

4,5752

RON

Romanian leuta

4,8865

TRY

Turkin liiraa

9,0269

AUD

Australian dollaria

1,5430

CAD

Kanadan dollaria

1,5041

HKD

Hongkongin dollaria

9,2307

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,6590

SGD

Singaporen dollaria

1,6019

KRW

Etelä-Korean wonia

1 357,05

ZAR

Etelä-Afrikan randia

18,1740

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,7433

HRK

Kroatian kunaa

7,5865

IDR

Indonesian rupiaa

17 130,43

MYR

Malesian ringgitiä

4,9072

PHP

Filippiinien pesoa

57,780

RUB

Venäjän ruplaa

87,9744

THB

Thaimaan bahtia

36,592

BRL

Brasilian realia

6,8807

MXN

Meksikon pesoa

25,2221

INR

Intian rupiaa

86,8100

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/7 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/7

---

Yhteenveto Euroopan komission päätöksistä, jotka koskevat kemikaalien rekisteröinnistä, arvioinnista, lupamenettelyistä ja rajoituksista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (REACH) liitteessä XIV lueteltujen aineiden markkinoille käyttöön saattamista ja/tai käyttöä koskevia lupia

(julkaistu asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (1)
  64 artiklan 9 kohdan nojalla)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/07)

Lupien myöntämispäätökset

| Päätöksen viite (2) | Päätöksen päivämäärä | Aineen nimi | Luvanhaltija | Luvan numero | Hyväksytty käyttötarkoitus | Uudelleentarkastelujakson päättymispäivä | Päätöksen perustelut |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2021) 1385 | 4. maaliskuuta 2021 | trikloorietyleeni (TCE)
  EY-nro 201-167-4 CAS-nro 79-01-6 | SPOLANA s.r.o., ul. Práce 657, 277 11 Neratovice, Tšekki | REACH/21/2/0/R1 | Uuttamisliuottimena kaprolaktaamin tuotannossa | 21. huhtikuuta 2032 | Asetuksen (EY) N:o 1907/2006 60 artiklan 4 kohdan mukaisesti sosioekonomiset hyödyt ylittävät aineen käytöstä ihmisten terveydelle aiheutuvan riskin, eikä soveltuvia vaihtoehtoisia aineita tai tekniikoita ole saatavilla. |

Päätöksen viite (2)

Päätöksen päivämäärä

Aineen nimi

Luvanhaltija

Luvan numero

Hyväksytty käyttötarkoitus

Uudelleentarkastelujakson päättymispäivä

Päätöksen perustelut

C(2021) 1385

4. maaliskuuta 2021

trikloorietyleeni (TCE)

EY-nro 201-167-4 CAS-nro 79-01-6

SPOLANA s.r.o., ul. Práce 657, 277 11 Neratovice, Tšekki

REACH/21/2/0/R1

Uuttamisliuottimena kaprolaktaamin tuotannossa

21. huhtikuuta 2032

Asetuksen (EY) N:o 1907/2006 60 artiklan 4 kohdan mukaisesti sosioekonomiset hyödyt ylittävät aineen käytöstä ihmisten terveydelle aiheutuvan riskin, eikä soveltuvia vaihtoehtoisia aineita tai tekniikoita ole saatavilla.

---

(1)  EUVL L 396, 30.12.2006, s. 1.

(2)  Päätös on saatavilla Euroopan komission verkkosivustolla osoitteessa http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_fi.htm

---

EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET

EFTAn valvontaviranomainen

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/8 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/8

---

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

(2021/C 82/08)

EFTAn valvontaviranomainen ei vastusta seuraavaa valtiontukitoimenpidettä:

| Päätöksen tekopäivä | 3. joulukuuta 2020 |
| --- | --- |
| Tuen numero | 85815 |
| Päätöksen numero | 143/20/KOL |
| EFTA-valtio | Norja |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Covid-19 – Matkailualan yritysten maksuvalmiustukea koskevan avustusohjelman muuttaminen ja jatkaminen |
| Oikeusperusta | Kansallinen oikeusperusta on parlamentin päätös, jolla annetaan lupa muutoksiin ja voimassaolon jatkamiseen, sekä kauppa-, teollisuus- ja kalastusministeriön määrärahalisäys Innovasjon Norgelle ja siihen sisältyvät ohjelman avustuksia ja hallintoa koskevat suuntaviivat |
| Toimenpidetyyppi | Avustusohjelma |
| Tarkoitus | Avustusohjelman tarkoituksena on taata likviditeetin saanti matkailualan yrityksille, jotka kärsivät covid-19-pandemian taloudellisten vaikutusten vuoksi äkillisestä likviditeetin puutteesta. Tuki perustuu suunniteltuihin toimiin liittyville kustannuksille |
| Tuen muoto | Avustukset |
| Talousarvio | 550 miljoonaa Norjan kruunua |
| Tuen intensiteetti | Pienten ja keskisuurten yritysten tukikelpoisista kustannuksista voidaan kattaa enintään 80 prosenttia. Suurten yritysten tukikelpoisista kustannuksista voidaan kattaa enintään 70 prosenttia. Hankkeen toteuttamisen edellyttämästä aineellisesta ja aineettomasta omaisuudesta aiheutuvista kustannuksista voidaan kattaa enintään 20 prosenttia |
| Kesto | 3.12.2020–30.6.2021 |
| Toimiala | NACE 49, 50, 51, 55, 56, 74.903, 77, 79, 82.3, 90, 91 ja 93 |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Innovasjon Norge |
| Akersgata 13 |
| N-0104 Oslo |
| NORJA |
| Pb. 448 Sentrum |

Päätöksen tekopäivä

3. joulukuuta 2020

Tuen numero

85815

Päätöksen numero

143/20/KOL

EFTA-valtio

Norja

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Covid-19 – Matkailualan yritysten maksuvalmiustukea koskevan avustusohjelman muuttaminen ja jatkaminen

Oikeusperusta

Kansallinen oikeusperusta on parlamentin päätös, jolla annetaan lupa muutoksiin ja voimassaolon jatkamiseen, sekä kauppa-, teollisuus- ja kalastusministeriön määrärahalisäys Innovasjon Norgelle ja siihen sisältyvät ohjelman avustuksia ja hallintoa koskevat suuntaviivat

Toimenpidetyyppi

Avustusohjelma

Tarkoitus

Avustusohjelman tarkoituksena on taata likviditeetin saanti matkailualan yrityksille, jotka kärsivät covid-19-pandemian taloudellisten vaikutusten vuoksi äkillisestä likviditeetin puutteesta. Tuki perustuu suunniteltuihin toimiin liittyville kustannuksille

Tuen muoto

Avustukset

Talousarvio

550 miljoonaa Norjan kruunua

Tuen intensiteetti

Pienten ja keskisuurten yritysten tukikelpoisista kustannuksista voidaan kattaa enintään 80 prosenttia. Suurten yritysten tukikelpoisista kustannuksista voidaan kattaa enintään 70 prosenttia. Hankkeen toteuttamisen edellyttämästä aineellisesta ja aineettomasta omaisuudesta aiheutuvista kustannuksista voidaan kattaa enintään 20 prosenttia

Kesto

3.12.2020–30.6.2021

Toimiala

NACE 49, 50, 51, 55, 56, 74.903, 77, 79, 82.3, 90, 91 ja 93

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Innovasjon Norge

Akersgata 13

N-0104 Oslo

NORJA

Pb. 448 Sentrum

Päätöksen koko teksti, josta on poistettu luottamukselliset tiedot, on saatavissa todistusvoimaisella kielellä EFTAn valvontaviranomaisen verkkosivuilta: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/10 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/10

---

Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea

(2021/C 82/09)

EFTAn valvontaviranomainen ei vastusta seuraavaa valtiontukitoimenpidettä:

| Päätöksen tekopäivä | 3. joulukuuta 2020 |
| --- | --- |
| Tuen numero | 85929 |
| Päätöksen numero | 142/20/KOL |
| EFTA-valtio | Norja |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Covid-19 – Pakettimatkojen tukijärjestelmän muutos |
| Oikeusperusta | Toimenpiteen oikeusperusta on parlamentin päätös toimenpiteen hyväksymisestä kauppa-, teollisuus- ja kalastusministeriön ehdotuksen mukaisesti |
| Toimenpidetyyppi | Tukijärjestelmä |
| Tarkoitus | Toimenpiteen tarkoitus on i) varmistaa, että pakettimatkamarkkinoiden toimijoiden saatavilla on riittävästi likviditeettiä, jotta voidaan torjua vahinkoa yrityksille, joihin vaikutukset kohdistuvat; ii) varmistaa, että pakettimatkoja ostaneille maksetaan palautukset tai korvaukset mahdollisimman nopeasti; ja iii) säilyttää taloudellisen toiminnan jatkuvuus covid-19-pandemian aikana ja sen jälkeen |
| Talousarvio | 195 miljoonaa Norjan kruunua |
| Kesto | 26.6.2020–31.12.2020 |
| Toimiala | Pakettimatkat |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Innovasjon Norge |
| Akersgata 13 |
| N-0104 Oslo |
| NORJA |

Päätöksen tekopäivä

3. joulukuuta 2020

Tuen numero

85929

Päätöksen numero

142/20/KOL

EFTA-valtio

Norja

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Covid-19 – Pakettimatkojen tukijärjestelmän muutos

Oikeusperusta

Toimenpiteen oikeusperusta on parlamentin päätös toimenpiteen hyväksymisestä kauppa-, teollisuus- ja kalastusministeriön ehdotuksen mukaisesti

Toimenpidetyyppi

Tukijärjestelmä

Tarkoitus

Toimenpiteen tarkoitus on i) varmistaa, että pakettimatkamarkkinoiden toimijoiden saatavilla on riittävästi likviditeettiä, jotta voidaan torjua vahinkoa yrityksille, joihin vaikutukset kohdistuvat; ii) varmistaa, että pakettimatkoja ostaneille maksetaan palautukset tai korvaukset mahdollisimman nopeasti; ja iii) säilyttää taloudellisen toiminnan jatkuvuus covid-19-pandemian aikana ja sen jälkeen

Talousarvio

195 miljoonaa Norjan kruunua

Kesto

26.6.2020–31.12.2020

Toimiala

Pakettimatkat

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Innovasjon Norge

Akersgata 13

N-0104 Oslo

NORJA

Päätöksen koko teksti, josta on poistettu luottamukselliset tiedot, on saatavissa todistusvoimaisella kielellä EFTAn valvontaviranomaisen verkkosivuilta: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan unionin henkilöstövalintatoimisto

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/11 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/11

---

ILMOITUS AVOIMESTA KILPAILUSTA

(2021/C 82/10)

Euroopan unionin henkilöstövalintatoimisto (EPSO) järjestää avoimen kilpailun

EPSO/AD/390/21 – HALLINTOVIRKAMIEHET (AD 6) KEMIKAALIPOLITIIKAN ALALLA

Kilpailuilmoitus julkaistaan 24 kielellä
  Euroopan unionin virallisessa lehdessä C 82 A 11. maaliskuuta 2021.

Lisätietoja on EPSO:n verkkosivuilla osoitteessa https://epso.europa.eu/

---

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/12 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/12

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia: M.9938 —
  Kingspan Group/Trimo)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 82/11)

1.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

| — | Kingspan Holding Netherlands B.V. (Alankomaat), joka on yrityksen Kingspan Group plc määräysvallassa |
| --- | --- |

—

Kingspan Holding Netherlands B.V. (Alankomaat), joka on yrityksen Kingspan Group plc määräysvallassa

| — | Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o. (Slovenia), joka on yrityksen European Architectural Systems S.à r.l. määräysvallassa |
| --- | --- |

—

Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o. (Slovenia), joka on yrityksen European Architectural Systems S.à r.l. määräysvallassa

Kingspan Holding Netherlands B.V. hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan yrityksessä Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.

Keskittymä toteutetaan ostamalla osakkeita.

2.

| — | Kingspan Holding Netherlands B.V.: kerroslevyjen, eristeiden, valaistuksen ja ilmanvaihdon ratkaisujen, vesi- ja energiaratkaisujen sekä asennuslattiateknologian valmistus |
| --- | --- |

—

Kingspan Holding Netherlands B.V.: kerroslevyjen, eristeiden, valaistuksen ja ilmanvaihdon ratkaisujen, vesi- ja energiaratkaisujen sekä asennuslattiateknologian valmistus

| — | Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.: pääasiassa mineraalikuitukerroslevyjen valmistus. |
| --- | --- |

—

Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.: pääasiassa mineraalikuitukerroslevyjen valmistus.

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

4.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.9938 — Kingspan Group/Trimo

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

F. +32 22964301

Postiosoite:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Brussels |
| BELGIUM |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Brussels

BELGIUM

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

1

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/14 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/14

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2021/C 82/12)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”Garbanzo de Fuentesaúco”

EU-nro: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

SAN ( ) SMM (X)

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

Ryhmän nimi: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco [Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneen (SMM) sääntelyneuvosto]

Osoite: Plaza Mayor 29, 49400 Fuentesaúco (Zamora, Espanja)

Puhelin: +34 923228345

Sähköposti: gf@legumbresdecalidad.com

Hakijaryhmä edustaa Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneiden valmistajien ja pakkaajien yhteistä etua, ja sillä on oikeutettu etu tämän suojatun maantieteellisen merkinnän ”Garbanzo de Fuentesaúco” tuote-eritelmän muuttamista koskevan hakemuksen esittämiseen. Se on myös ryhmä, joka on alun perin hakenut suojaa tälle tuotteelle.

2.   Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Espanja

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- |

☐

Tuotteen nimi

| ☒ | Tuotteen kuvaus |
| --- | --- |

☒

Tuotteen kuvaus

| ☐ | Maantieteellinen alue |
| --- | --- |

☐

Maantieteellinen alue

| ☒ | Alkuperätodisteet |
| --- | --- |

☒

Alkuperätodisteet

| ☒ | Tuotantomenetelmä |
| --- | --- |

☒

Tuotantomenetelmä

| ☒ | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| --- | --- |

☒

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

| ☒ | Merkinnät |
| --- | --- |

☒

Merkinnät

| ☒ | Muut [valvontaelin] |
| --- | --- |

☒

Muut [valvontaelin]

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- |

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

| ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- |

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

Muutos 1:

Osio, jonka otsikko on ”Tuotteen kuvaus” – fysikaalis-kemialliset ominaisuudet

Muutoksen perusteet:

Sadan käsitellyn kuivatun kahviherneen painon vaihteluvälin alarajaa on laskettu hieman eli 40 grammasta 35 grammaan. Tämä muutos johtuu siitä, että säätä on nykyään entistä vaikeampi ennustaa. Joinakin vuosina sataa vähän ja lämpötilat ovat korkeita, mikä aiheuttaa kahvihernekasveille stressiä. Sen seurauksena kahviherneet ovat aiempaa pienempiä ja sata kahvihernettä painaa enintään 35 grammaa.

On kuitenkin osoitettu, että koko ei vaikuta Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneille tyypillisiin aistinvaraisiin ominaisuuksiin. Äärimmäisistä sääolosuhteista johtuva kahviherneiden pienempi koko lisää rehydraatiokapasiteettia, mikä itse asiassa parantaa kahviherneiden aistinvaraisia ominaisuuksia.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.2 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Sata käsiteltyä kuivattua kahvihernettä painaa 40–50 grammaa.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Sata käsiteltyä kuivattua kahvihernettä painaa 35–50 grammaa.”

Muutos 2:

Muutos 2:

Osio, jonka otsikko on ”Tuotteen kuvaus”

Osio, jonka otsikko on ”Tuotteen kuvaus”

Viittaus 16. marraskuuta 1983 annettuun asetukseen, jolla hyväksyttiin laatustandardit tietyille, kotimarkkinoille tarkoitetuille, pakatuille kuivatuille (ja kuorituille) kasveille, on poistettu, koska yhtenäisessä asiakirjassa ei voi olla viittauksia muihin asiakirjoihin. Kyseisten luokkien kuvaus on nyt lisätty asiakirjaan.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.2 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Kaikilta muilta osin kahviherneiden on kuuluttava kaupalliseen luokkaan ’Extra’ tai ’I’16. marraskuuta 1983 annetun asetuksen mukaisesti, jolla hyväksyttiin laatustandardit tietyille kotimarkkinoille tarkoitetuille pakatuille kuivatuille (ja kuorituille) kasveille.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Kaikilta muilta osin kahviherneiden on kuuluttava kaupalliseen luokkaan ’Extra’ tai ’I’.

Extra-luokan kuivattujen kahviherneiden on oltava laadultaan erinomaisia ja virheettömiä lukuun ottamatta hyvin pieniä pintavirheitä, jotka eivät vaikuta tuotteen yleisulkonäköön, laatuun tai pakkauksen ulkoasuun.

I-luokan kuivattujen kahviherneiden on oltava laadultaan hyviä. Niissä voidaan sallia pieniä virheitä, jos ne eivät vaikuta tuotteen yleisulkonäköön, laatuun tai säilyvyyteen.”

Muutos 3:

Muutos 3:

Osio, jonka otsikko on ”Alkuperätodisteet”

Osio, jonka otsikko on ”Alkuperätodisteet”

Muutoksen perusteet:

Muutoksen perusteet:

Kaikki viittaukset sääntelyneuvoston myöntämään lupaan tai tekemään tarkastukseen on poistettu, koska luvat on korvattu omilla ilmoituksilla ja viralliset tarkastukset tekee nyt toimivaltainen viranomainen.

Kohtaan on lisätty komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) N:o 668/2014 4 artiklan 2 kohdan säännökset.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.4 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Tarkastus- ja sertifiointimenettelyt takaavat, että tuote on peräisin rajatulta alueelta.

Sääntelyneuvoston on standardin UNE-EN-45011 viimeisimmän version mukaisesti asiasta vastaavana elimenä toimivan sertifiointikomitean kautta valvottava ja tarkastettava, että kahviherneiden valmistus, pakkaus ja laatu ovat tämän tuote-eritelmän mukaisia.

Seuraavat seikat on otettava huomioon:

| — | Kahviherneiden on oltava peräisin yksinomaan tuotantoalueella sijaitsevilta, rekisteriin merkityiltä viljelmiltä, joilla noudatetaan osassa E kuvattua tuotantomenettelyä. |
| --- | --- |

—

Kahviherneiden on oltava peräisin yksinomaan tuotantoalueella sijaitsevilta, rekisteriin merkityiltä viljelmiltä, joilla noudatetaan osassa E kuvattua tuotantomenettelyä.

| — | Kahviherneitä on käsiteltävä sääntelyneuvoston rekisteriin kirjatuissa varastoissa ja pakkauslaitoksissa. |
| --- | --- |

—

Kahviherneitä on käsiteltävä sääntelyneuvoston rekisteriin kirjatuissa varastoissa ja pakkauslaitoksissa.

| — | Kun kahviherneet lähetetään toimijalta toiselle, lähetyksen mukana on oltava sääntelyneuvoston etukäteen myöntämä asiakirja. |
| --- | --- |

—

Kun kahviherneet lähetetään toimijalta toiselle, lähetyksen mukana on oltava sääntelyneuvoston etukäteen myöntämä asiakirja.

| — | Sääntelyneuvosto toteuttaa valvontaa ja laatii kausittaisia arviointeja. Ne perustuvat viljelmien, varastojen ja pakkauslaitosten tarkastuksiin, joilla pyritään varmistamaan tuotantomenetelmän noudattaminen, ja näytteidenottoon ja kokeisiin sekä asiakirjojen tarkistuksiin. |
| --- | --- |

—

Sääntelyneuvosto toteuttaa valvontaa ja laatii kausittaisia arviointeja. Ne perustuvat viljelmien, varastojen ja pakkauslaitosten tarkastuksiin, joilla pyritään varmistamaan tuotantomenetelmän noudattaminen, ja näytteidenottoon ja kokeisiin sekä asiakirjojen tarkistuksiin.

| — | Ainoastaan kaikki menettelyssä edellytetyt tarkastukset läpäisseistä pakkauslaitoksista peräisin olevat kahviherneet voidaan saattaa markkinoille sääntelyneuvoston etiketillä ja siihen sisältyvällä alkuperätakuulla varustettuina. |
| --- | --- |

—

Ainoastaan kaikki menettelyssä edellytetyt tarkastukset läpäisseistä pakkauslaitoksista peräisin olevat kahviherneet voidaan saattaa markkinoille sääntelyneuvoston etiketillä ja siihen sisältyvällä alkuperätakuulla varustettuina.

| — | Sääntelyneuvoston rekisteröidyille pakkauslaitoksille myöntämien vastaetikettien määrä riippuu viljelijän tai varastonpitäjän pakkauslaitokselle toimittamien tuotteiden määrästä ja markkinoille saatettavien kahvihernepakkausten koosta.” |
| --- | --- |

—

Sääntelyneuvoston rekisteröidyille pakkauslaitoksille myöntämien vastaetikettien määrä riippuu viljelijän tai varastonpitäjän pakkauslaitokselle toimittamien tuotteiden määrästä ja markkinoille saatettavien kahvihernepakkausten koosta.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Tarkastus- ja sertifiointimenettelyt takaavat, että tuote on peräisin rajatulta alueelta.

Seuraavat seikat on otettava huomioon:

| — | Kahviherneiden on oltava peräisin yksinomaan tuotantoalueella sijaitsevilta, rekisteriin merkityiltä viljelmiltä, joilla noudatetaan osassa E kuvattua tuotantomenettelyä. |
| --- | --- |

—

Kahviherneiden on oltava peräisin yksinomaan tuotantoalueella sijaitsevilta, rekisteriin merkityiltä viljelmiltä, joilla noudatetaan osassa E kuvattua tuotantomenettelyä.

| — | Kahviherneitä on käsiteltävä etukäteen hyväksytyissä varastoissa ja pakkauslaitoksissa. |
| --- | --- |

—

Kahviherneitä on käsiteltävä etukäteen hyväksytyissä varastoissa ja pakkauslaitoksissa.

| — | Kun kahviherneet lähetetään toimijalta toiselle, lähetyksen mukana on oltava kauttakulkuasiakirja. |
| --- | --- |

—

Kun kahviherneet lähetetään toimijalta toiselle, lähetyksen mukana on oltava kauttakulkuasiakirja.

| — | Säännöllistä valvontaa on toteutettava ja kausittaisia arviointeja laadittava. Ne perustuvat viljelmien, varastojen ja pakkauslaitosten tarkastuksiin, joilla pyritään varmistamaan tuotantomenetelmän noudattaminen, näytteidenottoon ja kokeisiin sekä asiakirjojen tarkistuksiin. |
| --- | --- |

—

Säännöllistä valvontaa on toteutettava ja kausittaisia arviointeja laadittava. Ne perustuvat viljelmien, varastojen ja pakkauslaitosten tarkastuksiin, joilla pyritään varmistamaan tuotantomenetelmän noudattaminen, näytteidenottoon ja kokeisiin sekä asiakirjojen tarkistuksiin.

| — | Ainoastaan kaikki menettelyssä edellytetyt tarkastukset läpäisseistä pakkauslaitoksista peräisin olevat kahviherneet voidaan saattaa markkinoille SMM-etiketillä ja siihen sisältyvällä alkuperätakuulla varustettuina. |
| --- | --- |

—

Ainoastaan kaikki menettelyssä edellytetyt tarkastukset läpäisseistä pakkauslaitoksista peräisin olevat kahviherneet voidaan saattaa markkinoille SMM-etiketillä ja siihen sisältyvällä alkuperätakuulla varustettuina.

| — | Rekisteröidyille pakkauslaitoksille myönnettyjen vastaetikettien määrä riippuu viljelijän tai varastonpitäjän pakkauslaitokselle toimittamien tuotteiden määrästä ja markkinoille saatettavien kahvihernepakkausten koosta. |
| --- | --- |

—

Rekisteröidyille pakkauslaitoksille myönnettyjen vastaetikettien määrä riippuu viljelijän tai varastonpitäjän pakkauslaitokselle toimittamien tuotteiden määrästä ja markkinoille saatettavien kahvihernepakkausten koosta.

| — | Kaikkien toimijoiden on pystyttävä yksilöimään






  a) | kaikkien saatujen kahvihernelähetysten toimittaja, määrä ja alkuperä |
| --- | --- | --- |

—

Kaikkien toimijoiden on pystyttävä yksilöimään

a)

kaikkien saatujen kahvihernelähetysten toimittaja, määrä ja alkuperä

| b) | kaikkien etiketillä varustettujen kahviherneiden vastaanottaja, määrä ja käyttötarkoitus |
| --- | --- |

b)

kaikkien etiketillä varustettujen kahviherneiden vastaanottaja, määrä ja käyttötarkoitus

| c) | edellä a alakohdassa tarkoitettujen saatujen kahvihernelähetysten ja b alakohdassa tarkoitettujen etiketillä varustettujen kahviherne-erien vastaavuus.” |
| --- | --- |

c)

edellä a alakohdassa tarkoitettujen saatujen kahvihernelähetysten ja b alakohdassa tarkoitettujen etiketillä varustettujen kahviherne-erien vastaavuus.”

Muutos 4:

Muutos 4:

Osio, jonka otsikko on ”Tuotantomenetelmä” – Viljelylohkoilla

Osio, jonka otsikko on ”Tuotantomenetelmä” – Viljelylohkoilla

Muutoksen perusteet:

Muutoksen perusteet:

Maaperään on nyt lisätty ”hiekkamulta”, joka sisältyi asiaa koskevaan alkuperäiseen tutkimukseen mutta jätettiin sitten vahingossa pois. Mutta kuten luonnollista yhteyttä koskevassa osiossa todetaan, kahviherneen viljelyalueet on perustettu kvaternaarisiin sedimentteihin, joiden maaperälle hiekkamulta on ominaista.

Sen sijaan alhainen hiili-typpisuhde on poistettu, koska sen ei katsota olevan olennainen tämän tyyppisessä maaperässä eikä se vaikuta sadon laatuun.

Istutustiheys on pienennetty 70 kilogrammaan hehtaarilta, koska tällä hetkellä markkinoilla saatavilla olevat koneet mahdollistavat pienemmän istutustiheyden, joka ei vaikuta haitallisesti kahviherneiden tuotantoon.

Viittaus siihen, että normaali sato on 600–800 kilogrammaa hehtaarilta, on poistettu. Määrä voi olla suurempi tai pienempi sen mukaan, millainen sää viljelykaudella on ollut, koska sadot vaihtelevat eri vuosina huomattavasti.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.5 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Viljelylohkoilla

Kahviherneet on viljeltävä määritetyllä maantieteellisellä tuotantoalueella sijaitsevilla viljelylohkoilla.

Mainituille viljelylohkoille on ominaista paksu humuskerros, jonka vesi läpäisee helposti. Maaperä on viljavaa multaa tai hiekkamultaa, pH-arvoltaan hapanta, neutraalia tai hieman emäksistä. Kalkkipitoisuus on alhainen tai keskinkertainen, hiili-typpisuhde on alhainen ja suolapitoisuus on vähäinen tai maaperä on täysin suolatonta.

Kylvöön käytettyjen siementen on oltava Fuentesaúcon ekotyypin kahviherneitä tai tästä ekotyypistä tulevaisuudessa mahdollisesti saatavia kaupallisia lajikkeita, joita kylvetään hajakylvönä 100–150 kilogrammaa hehtaarille siemenen koon, maaperän tyypin ja itämisolosuhteiden mukaan.

Kahvihernettä on viljeltävä vuoroviljelymenetelmällä muiden kasvien kanssa, eikä yhdellä palstalla saa koskaan viljellä samaa lajia peräkkäisinä vuosina.

Jos maaperässä käytetään orgaanisia lannoitteita, ne on levitettävä edelliseen kasvustoon, jotta ne mineralisoituvat kunnolla ennen kahviherneiden istuttamista.

Jos käytetään epäorgaanisia lannoitteita, ne on levitettävä maahan ennen kylvöä. Koska kahviherne on palkokasvi, joka pystyy hyödyntämään tehokkaasti ilmakehän typpeä, typpilannoitteita ei yleensä käytetä. Fosforin ja kaliumin käyttöä on rajattava, koska kasvit poistavat niitä vain pieniä määriä.

Koska viljelykäytänteiden tarkoituksena on ehkäistä sellaisten tautien leviäminen, jotka voivat vaikuttaa kahviherneeseen, kasvien terveyteen liittyviä käsittelyjä voidaan tehdä vain poikkeustilanteissa.

Sato on korjattava, kun viljelmän hernepensaat ja rikkaruohot ovat täysin kuivia, jotta vältetään kahviherneiden pigmentoituminen. Normaalisti satoa saadaan 600–800 kilogrammaa hehtaarilta.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Viljelylohkoilla

Kahviherneet on viljeltävä määritetyllä maantieteellisellä tuotantoalueella sijaitsevilla viljelylohkoilla.

Mainituilla viljelylohkoilla on paksu humuskerros, jonka vesi läpäisee helposti. Maaperä on viljavaa multaa tai hiekkamultaa, pH-arvoltaan hapanta, neutraalia tai hieman emäksistä. Kalkkipitoisuus on alhainen tai keskinkertainen, ja suolapitoisuus on vähäinen tai maaperä on täysin suolatonta.

Kylvöön käytettyjen siementen on oltava Fuentesaúcon ekotyypin kahviherneitä tai tästä ekotyypistä tulevaisuudessa mahdollisesti saatavia kaupallisia lajikkeita, joita kylvetään hajakylvönä 70–150 kilogrammaa hehtaarille siemenen koon, maaperän tyypin ja itämisolosuhteiden mukaan.

Kahvihernettä on viljeltävä vuoroviljelymenetelmällä muiden kasvien kanssa, eikä yhdellä palstalla saa koskaan viljellä samaa lajia peräkkäisinä vuosina.

Jos maaperässä käytetään orgaanisia lannoitteita, ne on levitettävä edelliseen kasvustoon, jotta ne mineralisoituvat kunnolla ennen kahviherneiden istuttamista.

Jos käytetään epäorgaanisia lannoitteita, ne on levitettävä maahan ennen kylvöä. Koska kahviherne on palkokasvi, joka pystyy hyödyntämään tehokkaasti ilmakehän typpeä, typpilannoitteita ei yleensä käytetä. Fosforin ja kaliumin käyttöä on rajattava, koska kasvit poistavat niitä vain pieniä määriä.

Koska viljelykäytänteiden tarkoituksena on ehkäistä sellaisten tautien leviäminen, jotka voivat vaikuttaa kahviherneeseen, kasvien terveyteen liittyviä käsittelyjä voidaan tehdä vain poikkeustilanteissa.

Sato on korjattava, kun viljelmän hernepensaat ja rikkaruohot ovat täysin kuivia, jotta vältetään kahviherneiden pigmentoituminen.”

Muutos 5:

Muutos 5:

Osio, jonka otsikko on ”Tuotantomenetelmä” – Pakkauslaitoksissa

Osio, jonka otsikko on ”Tuotantomenetelmä” – Pakkauslaitoksissa

Osioon on lisätty käsin pakkaamisen vaihtoehto. Tuote-eritelmässä todetaan, että kahviherneet pakataan koneellisten tai puolikoneellisten mittauslaitteiden avulla, mikä sulkee pois käsin pakkaamisen vaihtoehdon. Jotta ei rajoiteta sellaisten pienyritysten toimintaa, jotka pakkaavat kahviherneet käsin, myös tämä pakkaamisen laji on nyt sisällytetty eritelmään.

Viittaukset sääntelyneuvoston myöntämään lupaan tai tekemään tarkastukseen on poistettu, koska luvat on korvattu omilla ilmoituksilla ja viralliset tarkastukset tekee nyt toimivaltainen viranomainen.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.5 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Pakkauslaitoksissa

Rekisteröidyissä pakkauslaitoksissa kahviherneet on käsiteltävä seuraavasti ja seuraavassa järjestyksessä:

| — | Raaka-aineiden laaduntarkastus osiossa B) ”Tuotteen kuvaus” kuvattujen ominaisuuksien varmistamiseksi ja eri tuote-erien vakioimiseksi. |
| --- | --- |

—

Raaka-aineiden laaduntarkastus osiossa B) ”Tuotteen kuvaus” kuvattujen ominaisuuksien varmistamiseksi ja eri tuote-erien vakioimiseksi.

| — | Kahviherneiden puhdistaminen ja vieraiden aineiden poistaminen niistä seulomalla ja ilmavirran avulla. |
| --- | --- |

—

Kahviherneiden puhdistaminen ja vieraiden aineiden poistaminen niistä seulomalla ja ilmavirran avulla.

| — | Kahviherneiden valikointi poistamalla virheelliset, vialliset tai liian pienet. |
| --- | --- |

—

Kahviherneiden valikointi poistamalla virheelliset, vialliset tai liian pienet.

| — | Punnitus ja luokittelu koon mukaan. |
| --- | --- |

—

Punnitus ja luokittelu koon mukaan.

| — | Pakkaaminen. Kuivattujen kahviherneiden pakkaaminen koneellisten tai puolikoneellisten mittauslaitteiden avulla. |
| --- | --- |

—

Pakkaaminen. Kuivattujen kahviherneiden pakkaaminen koneellisten tai puolikoneellisten mittauslaitteiden avulla.

| — | Lopullinen laaduntarkastus, jossa varmistetaan, että pakattu tavara on virheetöntä ja tuote on sovellettavien vaihteluvälien mukainen. |
| --- | --- |

—

Lopullinen laaduntarkastus, jossa varmistetaan, että pakattu tavara on virheetöntä ja tuote on sovellettavien vaihteluvälien mukainen.

| — | Merkinnät. Sääntelyneuvoston myöntämät tunnistuksen mahdollistavat etiketit tai vastaetiketit. |
| --- | --- |

—

Merkinnät. Sääntelyneuvoston myöntämät tunnistuksen mahdollistavat etiketit tai vastaetiketit.

Kuivatut kahviherneet on myytävä sadonkorjuun ajankohdan jälkeisen toisen vuoden syyskuuhun mennessä.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Pakkauslaitoksissa

Rekisteröidyissä pakkauslaitoksissa kahviherneet on käsiteltävä seuraavasti ja seuraavassa järjestyksessä:

| — | Raaka-aineiden laaduntarkastus osiossa B) ”Tuotteen kuvaus” kuvattujen ominaisuuksien varmistamiseksi ja eri tuote-erien vakioimiseksi. |
| --- | --- |

—

Raaka-aineiden laaduntarkastus osiossa B) ”Tuotteen kuvaus” kuvattujen ominaisuuksien varmistamiseksi ja eri tuote-erien vakioimiseksi.

| — | Kahviherneiden puhdistaminen ja vieraiden aineiden poistaminen niistä seulomalla ja ilmavirran avulla. |
| --- | --- |

—

Kahviherneiden puhdistaminen ja vieraiden aineiden poistaminen niistä seulomalla ja ilmavirran avulla.

| — | Kahviherneiden valikointi poistamalla virheelliset, vialliset tai liian pienet. |
| --- | --- |

—

Kahviherneiden valikointi poistamalla virheelliset, vialliset tai liian pienet.

| — | Punnitus ja luokittelu koon mukaan. |
| --- | --- |

—

Punnitus ja luokittelu koon mukaan.

| — | Pakkaaminen. Kuivattujen kahviherneiden pakkaaminen käsin tai koneellisten tai puolikoneellisten mittauslaitteiden avulla. |
| --- | --- |

—

Pakkaaminen. Kuivattujen kahviherneiden pakkaaminen käsin tai koneellisten tai puolikoneellisten mittauslaitteiden avulla.

| — | Lopullinen laaduntarkastus, jossa varmistetaan, että pakattu tavara on virheetöntä ja tuote on sovellettavien vaihteluvälien mukainen. |
| --- | --- |

—

Lopullinen laaduntarkastus, jossa varmistetaan, että pakattu tavara on virheetöntä ja tuote on sovellettavien vaihteluvälien mukainen.

| — | Merkinnät. Etikettien tai vastaetikettien lisääminen. |
| --- | --- |

—

Merkinnät. Etikettien tai vastaetikettien lisääminen.

Kuivatut kahviherneet on myytävä sadonkorjuun ajankohdan jälkeisen toisen vuoden syyskuuhun mennessä.”

Muutos 6:

Muutos 6:

Osio, jonka otsikko on ”Valvontaelin”

Osio, jonka otsikko on ”Valvontaelin”

Muutoksen perusteet:

Muutoksen perusteet:

Valvontaelin on Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Kastilia ja Leónin maatalousteknologiainstituutti), joka toimii toimivaltaisena viranomaisena.

Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.7 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Nimi: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco (Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneen (SMM) sääntelyneuvosto)

Osoite: Paseo del Cementerio s/n. Convento Monjas E-49400 Fuentesaúco (Zamora)

Puhelin: + 34 923228345

Faksi + 34 923228345

Sähköposti: info@legumbresdecalidad.com

Suojellun maantieteellisen merkinnän ”Garbanzo de Fuentesaúco” sääntelyneuvosto noudattaa standardia EN 45011 vuodelta 1998.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Kastilia ja Leónin maatalousteknologiainstituutti]

Ctra. de Burgos km 119. Finca Zamadueñas

47071 Valladolid (Espanja)

Puhelin: +34 983412034

Faksi: +34 983412040

Sähköposti: controloficial@itacyl.es

Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León -laitoksen toimivaltuuksiin kuuluu elintarvikkeiden laadusta ja edistämisestä vastaavan osastonsa välityksellä valvoa tässä suojatun maantieteellisen merkinnän ”Garbanzo de Fuentesaúco” tuote-eritelmässä vahvistettujen vaatimusten noudattamista 19 päivänä maaliskuuta 2014 annetun Kastilia ja Leónin maatalouslain 1/2014 139 §:n mukaisesti.”

Muutos 7:

Muutos 7:

Osio, jonka otsikko on ”Merkinnät”

Osio, jonka otsikko on ”Merkinnät”

Tuote-eritelmässä on määritetty merkintöjen pakollinen sisältö, ja siihen on sisällytetty suojatun maantieteellisen merkinnän logo, jota ei ole nykyisessä tuote-eritelmässä.

Kaikki viittaukset sääntelyneuvoston myöntämään lupaan tai tekemään tarkastukseen on poistettu, koska luvat on korvattu omilla ilmoituksilla ja viralliset tarkastukset tekee nyt toimivaltainen viranomainen.

Kaikki viittaukset sellaisten tuotteiden merkintöihin, joissa käytetään ainesosina SMM-tuotteita, on poistettu. Niitä ei ole tarpeen sisällyttää tuote-eritelmän merkintöjä koskevaan osioon, koska komissio on antanut asiasta suuntaviivat (EUVL C 341, 16.12.2010, s. 3).

Teksti on laadittu uudelleen niin, että se on selvempää.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.8 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

Tuote-eritelmän nykyinen sanamuoto:

”Fuentesaúcon kahviherneitä sisältävien pakkausten etiketissä on oltava maininta ”Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco” ja sääntelyneuvoston tunnus.

Tämän pakkauslaitoksen merkinnän lisäksi pakkauksessa on oltava sääntelyneuvoston myöntämä tunnistuksen mahdollistava vastaetiketti.

Vastaetiketissä on oltava jäljitettävyyden varmistava aakkosnumeerinen koodi, jonka on oltava sijoitettu sääntelyneuvoston laatukäsikirjassa määritettyyn paikkaan siten, ettei sitä voida käyttää uudelleen.

Sääntelyneuvoston on vahvistettava laatukäsikirjassaan SMM-tunnuksen kokoa ja sijoittelua pakkauksessa koskevat lisäsäännöt, joita on noudatettava.

Tuotteita, joiden valmistuksessa käytetään raaka-aineena Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneitä (SMM), voidaan toimittaa kuluttajille myös valmistus- ja jalostusmenettelyn jälkeen pakkauksissa, joissa mainitaan SMM ja joissa on SMM-tunnus mutta ei yhteisön tunnusta, edellyttäen, että

| — | sertifioidut Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneet (SMM) muodostavat kyseessä olevan tuoteluokan osalta tuotteen yksinomaisen raaka-aineen |
| --- | --- |

—

sertifioidut Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneet (SMM) muodostavat kyseessä olevan tuoteluokan osalta tuotteen yksinomaisen raaka-aineen

| — | kyseessä olevilla valmistajilla ja jalostajilla on sääntelyneuvoston lupa ja että sääntelyneuvosto kirjaa nämä asianomaiseen rekisteriin ja valvoo suojatun merkinnän moitteetonta käyttöä. |
| --- | --- |

—

kyseessä olevilla valmistajilla ja jalostajilla on sääntelyneuvoston lupa ja että sääntelyneuvosto kirjaa nämä asianomaiseen rekisteriin ja valvoo suojatun merkinnän moitteetonta käyttöä.

Kun mainittujen tuotteiden valmistuksessa ei käytetä yksinomaan Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneitä (SMM), suojatun merkinnän käyttö saadaan mainita ainoastaan niitä sisältävän tai niistä valmistetun tai jalostetun tuotteen ainesosaluettelossa.”

Muutetaan seuraavasti:

Muutetaan seuraavasti:

”Pakkauksissa, joissa kahviherneet toimitetaan kuluttajille, on oltava numeroitu vastaetiketti, jossa on oltava EU:n SMM-tunnus ja nimi ”Garbanzo de Fuentesaúco” sekä SMM:n oma tunnus.

Etiketit on kiinnitettävä pakkaamossa siten, että niitä ei voi käyttää uudelleen.

Suojatun maantieteellisen merkinnän logo:

Image 1

”

Muutos 8:

Muutos 8:

Osio, jonka otsikko on ”Yhteys maantieteelliseen alueeseen”

Osio, jonka otsikko on ”Yhteys maantieteelliseen alueeseen”

Osion ”Yhteys maantieteelliseen alueeseen” teksti on laadittu uudelleen niin, että syy-yhteys esitetään selvemmin ja yksityiskohtaisemmin, mutta yhteyttä ei ole olennaisesti muutettu. Uudessa tekstissä kuvataan tarkasti luontoon liittyvät tekijät, maaperän ja ilmaston ominaispiirteet, ihmiseen liittyvät tekijät sekä paikallinen asiantuntemus, jotka ovat maantieteelliselle alueelle luonteenomaisia ja antavat tuotteelle sille ominaiset piirteet.

Osiosta on poistettu kaksi kohtaa, joissa ei ollut tietoja yhteydestä (kappale 1 ja Fuentesaúcon ekotyyppiä koskevan kappaleen viimeinen virke).

Osion alkuun on lisätty uusi kappale, jossa esitetään yhteyden perusteet.

Osioon on myös lisätty kolme uutta kappaletta, joissa päivitetään ja parannetaan tekstiä ja jotka sisältävät tietoja ”Garbanzo de Fuentesaúcon” laadun vahvistavista palkinnoista sekä viittauksista esimerkiksi mediassa, kirjoissa ja resepteissä.

Tämä muutos vaikuttaa alkuperäisen yhtenäisen asiakirjan kohtaan 4.6 tai sitä vastaavaan kohtaan.

Tuote-eritelmästä poistettu teksti

”Yhteys maantieteelliseen alkuperään” -osion ensimmäinen kappale:

”Kahviherneitä oli viljelty muinaisista ajoista lähtien itäisen Välimeren raja-alueilla ja Mesopotamiassa. Ne saapuivat Espanjaan ja tarkemmin sanottuna Kastilia ja Leóniin roomalaisten valloittajien mukana. Niiden viljely jatkui länsigoottien aikakaudella ja laajeni maurien valtakaudella.”

ja viimeinen virke ”Fuentesaúcon ekotyyppi” -otsikon alta:

”Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Kastilia ja Leónin maatalousteknologiainstituutti] on jo valinnut kaksi tämän ekotyypin lajiketta, jotka rekisteröidään pian ja myydään viljelijöille.”

Osion teksti on nyt seuraava:

Osion teksti on nyt seuraava:

”Kahviherneiden ja maantieteellisen alueen välinen yhteys perustuu tuotteen maineeseen ja kuuluisuuteen, mikä johtuu paikallisen ekotyypin korkeasta laadusta ja alueen pitkästä kahviherneiden viljelyperinteestä. Sen ansiosta paikalliset viljelijät tietävät kaiken tarvittavan parhaista tekniikoista ja sopivimman viljelymaan valinnasta.

Ensimmäiset kirjalliset viittaukset Fuentesaúcon alueella kasvavaan kahviherneeseen ovat peräisin 1500-luvulta. Fuentesaúcossa vuonna 1569 annetuissa kaupungin järjestyssäännöissä todettiin, että kahviherneitä ei saanut tuoda mistään muusta paikasta kuin Fuentesaúcosta: ”Koska kahviherneet ovat tämän kaupungin varallisuutta ja liiketoimintaa, me määräämme, että kukaan kaupungista tai muualta ei saa viedä kahviherneitä tästä kaupungista omasta tai toisen puolesta. Jos joku niin tekee, ne takavarikoidaan häneltä, ellei niitä tarvita kylvämiseen ja valtuusto on antanut siihen luvan.” Kuningas Filip II ratifioi tämän protektionistisen toimenpiteen 22. marraskuuta 1571.

Kuningas Filip III perusti 18. marraskuuta 1612 Fuente del Saúcon kreivin arvonimen ja myönsi sen Pedro de Dezalle. Tämä oli tietoinen Fuentesaúcon kahviherneiden ainutlaatuisuudesta ja lähetti niitä lahjana Francisco de Quevedo y Villegasille. Kuuluisa kirjailija mainitsi lahjan Sancho Sandovalille 16. tammikuuta 1639 lähettämässään kirjeessä: ”Fuente del Saúcon kreivi on juuri lähettänyt minulle lahjana alueensa kahviherneitä, koska hän tietää, että ne ovat minun lempiherkkuani. Lähetän teille niistä osan. Ne ovat maailmankuuluja, koska ne turpoavat keitettäessä ja ovat erittäin mureita ja koska mistään muualta ei löydy mitään vastaavaa. Jos se olisi kiinni vatsastani, en vaihtaisi niitä edes yhtä moneen samankokoiseen helmeen [...].”

Kahviherneet tulivat vielä laajemmin tunnetuiksi, kun viljelijät alkoivat viedä niitä muiden tuotteiden ohella Feria de los Santosiin ja kuningas Kaarle III:n (1716–1788) perustamille, säännöllisesti pidettäville tiistaimarkkinoille. Tuohon aikaan syntyi myös sanonta ”el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son” [Fuentesaúcossa on hyviä kahviherneitä ja hyviä varkaita]. Osa näistä kaupungissa myydyistä, erittäin suosituista kahviherneistä oli kiistattomasti peräisin läheisistä kylistä.

Vuonna 1752 kootussa Marquis de la Ensenadan maarekisterissä mainitaan Fuentesaúcon kahvihernetuotanto sekä käytettyjen siemenien määrät, tuotantomäärät ja myyntihinnat.

Fuentesaúcon kahviherneet saavuttivat tietyn maineen myös espanjankielisessä Amerikassa. Erityisesti Venezuelan Caracasissa joissakin ruokatavarakaupoissa saattoi olla pusseja, joiden etiketissä luki ”Garbanzos de Fuentesaúco”. Koska Fuentesaúcon alueelta oli muuttanut Venezuelaan niin paljon ihmisiä, ei ole yllättävää, että kahviherneet olivat siellä tunnettuja.

Madoz toteaa vuoden 1845 tilastokirjassaan Fuentesaúcosta näin: ”Siellä tuotetaan kahviherneitä, jotka ovat kaikkialla hyvin kuuluisia, vaikka ne ovat joissakin muissa kylissä aivan yhtä hyviä.” Tämä viittaa siihen, että alueen kaikki kahviherneet olivat tulleet tunnetuiksi Fuentesaúcon kahviherneinä.

Myös Benito Pérez Galdós mainitsee nämä kahviherneet teoksessaan ”Episodios Nacionales”.

”Garbanzo de Fuentesaúco” on voittanut lukuisissa tilaisuuksissa palkintoja erinomaisuutensa ja korkean laatunsa ansiosta. Esimerkkeinä mainittakoot Madridin vuoden 1857 maatalousnäyttelyssä saatu mitali ja Sevillassa 1900-luvun alussa pidetyssä yleisnäyttelyssä myönnetty kunniakirja.

Näitä ominaisuuksia vahvistavat edelleen uudemmat palkinnot, kuten ”Kastilia ja Leónin paras käsityönä tehty säilyke”, joka myönnettiin turskan kanssa säilötyille Fuentesaúcon kahviherneille vuonna 2014, ”Kastilia ja Leónin luomuviljelypalkinto”, joka myönnettiin Fuentesaúcon luomukahviherneille vuonna 2015, ”Maaseutupalkinto”, jonka Caja Rural de Zamora myönsi Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneelle (SMM) vuonna 2016 ja ”Parhaan elintarvikkeen palkinto: Kastilia ja Leónin palkokasvit”, jonka El Norte de Castilla -sanomalehti myönsi tälle Kastilia ja Leónissa tuotetulle palkokasville vuonna 2017.

1900-luvun kirjallisuudessa on useita viittauksia ”Garbanzo de Fuentesaúcoon”. Kirjallisuuden Nobelin palkinnon saanut Camilo José Cela toteaa teoksessaan Judíos, Moros y Cristianos [Juutalaiset, maurit ja kristityt] seuraavaa:

”Segovian Fuentesaúco de Fuentidueña ei ole kahviherneistään kuuluisa Fuentesaúco, vaikka niitä viljellään myös siellä. Kahviherneistään kuuluisa Fuentesaúco sijaitsee Zamorassa.”

”Garbanzo de Fuentesaúco” on kuuluisa koko maassa. Se on mainittu mediassa usein silloinkin, kun keskustelun aiheena ei ole ollut ruoka. Esimerkiksi vuoden 1979 ensimmäisellä neljänneksellä ilmestyneessä Instituto Social de la Marinan julkaisemassa La Hoja del Mar -lehdessä sanotaan näin:

”Cartagenan lähellä on kylä, jota kutsuttiin viime vuosisadalle asti Garbanzaliksi [...]. Mielenkiintoista on se, että parhaat kahviherneet eivät tule Murciasta vaan Kastiliasta, ja kuuluisimpia niistä ovat Fuentesaúcon kahviherneet.”

Viittauksia on paljon myös mediassa: paikallisissa ja alueellisissa sanomalehdissä, erikoisaikakauslehdissä (esim. Origen, Viajar, España Gastronomica, Verema), paikallisten ja kansallisten televisio- ja radiokanavien uutisohjelmissa sekä lukuisilla verkkosivustoilla (esim. robinfoodtv, canal cocina, planeta en conserva, te ayudo a cocinar). Kahviherneet ovat mukana myös keittokirjoissa ja ruoka-aiheisissa lehdissä, kuten ”Las legumbres de Castilla y León en la gastronomía del siglo XXI” ja ”Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la UE”, joita julkaisee Espanjan hallinto.

Kulinaristipiireissä nimi ”Garbanzo de Fuentesaúco” yhdistetään aina parhaaseen laatuun kaikkiin muihin kahviherneisiin verrattuna. El País -sanomalehden helmikuun 1989 ensimmäisen viikon liitteessä oli toimittaja Carlos Delgadon artikkeli, jonka otsikko oli ”Al amor de la Lumbre”. Siinä tarkasteltiin cocidon [perinteinen espanjalainen muhennos] historiaa, ja se sisälsi myös reseptejä. Toimittaja kirjoitti siinä näin: ”ja vielä paljon parempaa, jos kahviherneet on tuotettu Fuentesaúcossa [...]”.

Kahviherneiden perinteinen käyttö monissa ruokalajeissa näkyy resepteissä, joita ovat kehittäneet maineikkaat keittiömestarit, kuten Antonio González El Rincón de Antoniossa sekä Pedro ja Oscar El Ermitañossa, ja jopa ”maître patissier” Justo Almendrote. Viimeksi mainittu on tunnettu niiden käytöstä konditorialuomuksissaan, joissa hän hyödyntää tuotteen monipuolisuutta parhaalla mahdollisella tavalla.

Luonnollinen yhteys:

Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneen ominaisuudet liittyvät viljelyalueen maaperän ja ilmaston ominaispiirteisiin sekä viljeltävään ekotyyppiin.

Ilmasto:

Talvet ovat pitkiä ja kylmiä ja pakkasia on usein, mikä auttaa pitämään kahviherneitä vaivaavat taudit kurissa.

Kasvi kasvaa nopeimmin touko- ja kesäkuussa, jolloin ylimpien lämpötilojen keskiarvo on noin 26 °C ja alimpien lämpötilojen keskiarvo noin 11 °C.

Näissä lämpötiloissa kasvit tuottavat hiilihydraatteja ja proteiineja ja kuljettavat niitä hitaasti siemeniin. Lisäksi kasvien hengitystoiminta hidastuu yöllä lämpötilan laskiessa. Nämä tekijät vaikuttavat suoraan siemenvalkuaisen aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

Talvella sataa runsaasti, minkä seurauksena maaperään kertyy vesivarantoja. Huhti-, touko- ja kesäkuussa, jolloin kasvi kehittyy, keskimääräinen sademäärä on pieni, vain noin 45 l/m2 kuukaudessa.

Heinäkuussa, jolloin siemenet kypsyvät, sataa keskimäärin noin 17 l/m2. Näissä vähäisen sateen olosuhteissa kasvi kehittyy ja herneet kypsyvät käyttäen maaperän vesivarantoja, mikä vaikuttaa suoraan kahviherneiden aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

Geologia:

Viljelyalueet sijaitsevat kvaternaarisissa sedimenteissä. Nämä sedimentit ovat muodostuneet hiekka-aineksista. Niissä on hyvä läpäisevyys, ne ovat syviä ja niissä on vähän orgaanista ainesta. Nämä ovat tutkitun alueen tärkeimmät ominaispiirteet, jotka erottavat sen muista alueista.

Nähtävissä on hyvin merkittävä litostratigrafinen muutos, kun siirrytään tutkitulla alueella itään päin saviaineksia sisältävälle alueelle. Koilliseen siirryttäessä löytyy viljavaa multaa, savea ja hiesua, kun taas länteen siirryttäessä alkaa esiintyä graniittiaineksia.

Tehdystä geomorfologisesta tutkimuksesta käykin selvästi ilmi, että alueella on erikoislaatuisia geologisia ominaisuuksia, jotka yhdessä ilmasto-olosuhteiden kanssa erottavat sen ympäröivästä alueesta.

Maaperä:

Rajatulla alueella on laajoja maa-alueita, joissa on paksu ja hyvin läpäisevä humuskerros. Maaperä on viljavaa multaa tai hiekkamultaa, pH-arvoltaan hapanta tai hieman emäksistä. Kalkkipitoisuus on alhainen tai keskinkertainen, ja suolapitoisuus on vähäinen tai maaperä on täysin suolatonta. Näiden maaperän ominaisuuksien ansiosta kahviherneillä on tietyt erityisominaisuudet, kuten ohut kuori, korkea vedenimukyky ja rasvainen tuntu.

Fuentesaúcon ekotyyppi:

Cicer Arietinum L. -kahviherneen macrocarpum-lajikkeen istuttaminen rajatulle alueelle lukuisten sukupolvien ajan on tuottanut paikallisen Fuentesaúcon ekotyypin, joka on vaatimaton mutta ei kovin tuottoisa. Tämä tarkoittaa, että se on sopeutunut tuotantoalueelle niin hyvin kuin mahdollista. Tämän siemenen geeniperimä on erittäin tärkeä, koska sen geenit ovat vastustuskykyisiä alueen yleisimmille taudeille.

Inhimilliset tekijät:

Viljelijöiden viljelykäytännöt painottuvat laadukkaiden kahviherneiden tuotantoon; tuottavuus on toissijainen tavoite. Useiden sukupolvien aikana hankitun kokemuksen perusteella he osaavat tunnistaa, mitkä viljelylohkot soveltuvat viljelyyn parhaiten. Lisäksi he välttävät sekoittamasta eri tuotantoeriä, millä varmistetaan useimpien kuluttajien arvostama tuotteen yhtenäisyys.”

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Garbanzo de Fuentesaúco”

”Garbanzo de Fuentesaúco”

EU-nro: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

EU-nro: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

SAN ( ) SMM (X)

SAN ( ) SMM (X)

1.   (SAN:n tai SMM:n) nimi tai nimet

(SAN:n tai SMM:n) nimi tai nimet

”Garbanzo de Fuentesaúco”

2.   Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Jäsenvaltio tai Kolmas Maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.6: Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Suojatun maantieteellisen merkinnän kattama tuote on ihmisravinnoksi tarkoitetun Cicer Arietinum L. -lajin macrocarpum-lajikkeen Fuentesaúcon ekotyypin siemen. Niitä myydään kuivattuina palkokasveina pakkauksissa.

Cicer Arietinum L.

macrocarpum

Fuentesaúcon ekotyyppi kattaa niiden yksilöiden joukon, joiden geneettiset ominaisuudet ovat samat kuin lajikkeen, johon ne kuuluvat, mutta jotka ovat sopeutuneet kasvupaikkansa olosuhteisiin ja kehittäneet ympäristöstään johtuvia morfologisia ja fysiologisia eroavuuksia. Siksi niistä käytetään sen maantieteellisen alueen nimeä, jolla ne kasvavat.

Ne ovat sopeutuneet erittäin hyvin kasvualueelleen ja ovat vaatimattomia mutta eivät kovin satoisia.

Jotta kahviherneet voisivat kuulua maantieteellisen merkinnän piiriin, niillä on oltava seuraavat ominaisuudet:

Morfologiset ominaisuudet:

Sisäpinta ryppyinen ja virheetön, kärki pyöreä ja ulkoneva.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet:

Sata käsiteltyä kahvihernettä painaa 35–50 grammaa.

Kahviherneeseen imeytyy 25 celsiusasteen lämpötilassa 10 tunnin aikana yli 100 prosenttia tislattua vettä.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Kun kahviherneet on kypsennetty niin, että ne ovat parhaimmillaan kulutusta varten, siemenvalkuainen on tasainen ja rasvainen ja pinta pehmeä. Vähintään 85 prosenttia kahviherneistä pysyy kokonaisina, ja niiden pinta säilyy ehjänä. Maku on aina miellyttävä. Siemenen väri on sekoitus keltaista, valkoista ja ruskeaa, ja se on siten sävyltään kermainen tai hillitty.

Kaikilta muilta osin kahviherneiden on kuuluttava kaupalliseen luokkaan ’Extra’ tai ’I’.

Extra-luokan kuivattujen kahviherneiden on oltava laadultaan erinomaisia ja virheettömiä lukuun ottamatta hyvin pieniä pintavirheitä, jotka eivät vaikuta tuotteen yleisulkonäköön, laatuun tai pakkauksen ulkoasuun.

I-luokan kuivattujen kahviherneiden on oltava laadultaan hyviä. Niissä voidaan sallia pieniä virheitä, jos ne eivät vaikuta tuotteen yleisulkonäköön, laatuun tai pakkauksen ulkoasuun.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

–

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kahviherneitä viljellään rajatulla maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Suojatun maantieteellisen merkinnän kattamia kahviherneitä ei saa saattaa markkinoille irtotavarana.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Pakkauksissa, joissa kahviherneet toimitetaan kuluttajille, on oltava numeroitu vastaetiketti, jossa on oltava EU:n SMM-tunnus ja nimi ”Garbanzo de Fuentesaúco” sekä SMM:n oma tunnus.

Etiketit on kiinnitettävä pakkaamossa siten, että niitä ei voi käyttää uudelleen.

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Garbanzo de Fuentesaúco” logo:

Image 2

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue, jolla kahvihernettä viljellään, on pinta-alaltaan yli 687 km2. Se kattaa La Guareñan piirikunnan, joka sijaitsee Zamoran maakunnan kaakkoisosassa. Pohjoisessa se rajoittuu Duero Bajon alueeseen ja lännessä Tierra del Vinon piirikuntaan, jotka kumpikin kuuluvat Zamoran maakuntaan. Etelässä sen naapurina on Salamancan maakuntaan kuuluva La Armuñan piirikunta.

2

Alue koostuu seuraavista Zamoran maakunnan kunnista:

Argujillo, La Bóveda de Toro, Cañizal, Castrillo de la Guareña, El Cubo de Tierra del Vino, Cuelgamures, Fuentelapeña, Fuentesaúco, Fuentespreadas, Gema, Guarrate, El Maderal, El Pego, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Santa Clara de Avedillo, Sanzoles, Vadillo de la Guareña, Vallesa, Villabuena del Puente, Villaescusa ja Villamor de los Escuderos.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Kahviherneiden ja maantieteellisen alueen välinen yhteys perustuu tuotteen maineeseen ja kuuluisuuteen, mikä johtuu paikallisen ekotyypin korkeasta laadusta ja alueen pitkästä kahviherneiden viljelyperinteestä. Sen ansiosta paikalliset viljelijät tietävät kaiken tarvittavan parhaista tekniikoista ja sopivimman viljelymaan valinnasta.

Ensimmäiset kirjalliset viittaukset Fuentesaúcon alueella kasvavaan kahviherneeseen ovat peräisin 1500-luvulta. Fuentesaúcossa vuonna 1569 annetuissa kaupungin järjestyssäännöissä todettiin, että kahviherneitä ei saanut tuoda mistään muusta paikasta kuin Fuentesaúcosta: ”Koska kahviherneet ovat tämän kaupungin varallisuutta ja liiketoimintaa, me määräämme, että kukaan kaupungista tai muualta ei saa viedä kahviherneitä tästä kaupungista omasta tai toisen puolesta. Jos joku niin tekee, ne takavarikoidaan häneltä, ellei niitä tarvita kylvämiseen ja valtuusto on antanut siihen luvan.” Kuningas Filip II ratifioi tämän protektionistisen toimenpiteen 22. marraskuuta 1571.

Kuningas Filip III perusti 18. marraskuuta 1612 Fuente del Saúcon kreivin arvonimen ja myönsi sen Pedro de Dezalle. De Deza oli tietoinen Fuentesaúcon kahviherneiden ainutlaatuisuudesta ja lähetti niitä lahjana kuuluisalle kirjailijalle Francisco de Quevedo y Villegasille. Tämä mainitsi lahjan Sancho Sandovalille 16. tammikuuta 1639 lähettämässään kirjeessä: ”Fuente del Saúcon kreivi on juuri lähettänyt minulle lahjana alueensa kahviherneitä, koska hän tietää, että ne ovat minun lempiherkkuani. Lähetän teille niistä osan. Ne ovat maailmankuuluja, koska ne turpoavat keitettäessä ja ovat erittäin mureita eikä mistään muualta löydy mitään vastaava. Jos vatsani saisi päättää, en vaihtaisi niitä edes yhtä moneen samankokoiseen helmeen.”

Kahviherneet tulivat vielä laajemmin tunnetuiksi, kun viljelijät alkoivat viedä niitä muiden tuotteiden ohella Feria de los Santosiin ja kuningas Kaarle III:n (1716–1788) perustamille, säännöllisesti pidettäville tiistaimarkkinoille. Tuohon aikaan syntyi myös sanonta ”el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son” [Fuentesaúcossa on hyviä kahviherneitä ja hyviä varkaita]. Osa näistä kaupungissa myydyistä, erittäin suosituista kahviherneistä oli kiistattomasti peräisin läheisistä kylistä.

Vuonna 1752 kootussa Marquis de la Ensenadan maarekisterissä mainitaan Fuentesaúcon kahvihernetuotanto sekä käytettyjen siemenien määrät, tuotantomäärät ja myyntihinnat.

Fuentesaúcon kahviherneet saavuttivat mainetta myös espanjankielisessä Amerikassa. Erityisesti Venezuelan Caracasissa joissakin ruokatavarakaupoissa saattoi olla pusseja, joiden etiketissä luki ”Garbanzos de Fuentesaúco”. Koska Fuentesaúcon alueelta oli muuttanut Venezuelaan niin paljon ihmisiä, ei ole yllättävää, että kahviherneet olivat siellä tunnettuja.

Madoz toteaa vuoden 1845 tilastokirjassaan Fuentesaúcosta näin: ”Siellä tuotetaan kahviherneitä, jotka ovat kaikkialla hyvin kuuluisia, vaikka ne ovat joissakin muissa kylissä aivan yhtä hyviä.” Tämä viittaa siihen, että alueen kaikki kahviherneet olivat tulleet tunnetuiksi Fuentesaúcon kahviherneinä.

Myös Benito Pérez Galdós mainitsee nämä kahviherneet teoksessaan ”Episodios Nacionales”.

”Garbanzo de Fuentesaúco” on voittanut lukuisissa tilaisuuksissa palkintoja erinomaisuutensa ja korkean laatunsa ansiosta. Esimerkkeinä mainittakoot Madridin vuoden 1857 maatalousnäyttelyssä saatu mitali ja Sevillassa 1900-luvun alussa pidetyssä yleisnäyttelyssä myönnetty kunniakirja.

Myös uudemmat palkinnot osoittavat, että näitä ominaisuuksia arvostetaan edelleen. Tällaisia ovat esimerkiksi ”Kastilia ja Leónin paras käsityönä tehty säilyke”, joka myönnettiin turskan kanssa säilötyille Fuentesaúcon kahviherneille vuonna 2014, ”Kastilia ja Leónin luomuviljelypalkinto”, joka myönnettiin Fuentesaúcon luomukahviherneille vuonna 2015, ”Maaseutupalkinto”, jonka Caja Rural de Zamora myönsi Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneelle (SMM) vuonna 2016 ja ”Parhaan elintarvikkeen palkinto: Kastilia ja Leónin palkokasvit”, jonka El Norte de Castilla -sanomalehti myönsi tälle Kastilia ja Leónissa tuotetulle palkokasville vuonna 2017.

1900-luvun kirjallisuudessa on useita viittauksia ”Garbanzo de Fuentesaúcoon”. Kirjallisuuden Nobelin palkinnon saanut Camilo José Cela toteaa teoksessaan Judíos, Moros y Cristianos [Juutalaiset, maurit ja kristityt] seuraavaa:

”Segovian Fuentesaúco de Fuentidueña ei ole kahviherneistään kuuluisa Fuentesaúco, vaikka niitä viljellään myös siellä. Kahviherneistään kuuluisa Fuentesaúco sijaitsee Zamorassa.”

”Garbanzo de Fuentesaúco” on kuuluisa koko maassa. Se on mainittu mediassa usein silloinkin, kun keskustelun aiheena ei ole ollut ruoka. Esimerkiksi vuoden 1979 ensimmäisellä neljänneksellä ilmestyneessä Instituto Social de la Marinan julkaisemassa La Hoja del Mar -lehdessä sanotaan näin:

”Cartagenan lähellä on kylä, jota kutsuttiin viime vuosisadalle asti Garbanzaliksi [...]. Mielenkiintoista on se, että parhaat kahviherneet eivät tule Murciasta vaan Kastiliasta, ja kuuluisimpia ovat Fuentesaúcon kahviherneet.”

Viittauksia on paljon myös mediassa: paikallisissa ja alueellisissa sanomalehdissä, erikoisaikakauslehdissä (esim. Origen, Viajar, España Gastronomica, Verema), paikallisten ja kansallisten televisio- ja radiokanavien uutisohjelmissa sekä lukuisilla verkkosivustoilla (esim. robinfoodtv, canal cocina, planeta en conserva, te ayudo a cocinar). Kahviherneet ovat mukana myös keittokirjoissa ja ruoka-aiheisissa lehdissä, kuten ”Las legumbres de Castilla y León en la gastronomía del siglo XXI” ja ”Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la UE”, joita julkaisee Espanjan hallinto.

Kulinaristipiireissä nimi ”Garbanzo de Fuentesaúco” yhdistetään aina parhaaseen laatuun kaikkiin muihin kahviherneisiin verrattuna. El País -sanomalehden helmikuun 1989 ensimmäisen viikon liitteessä oli toimittaja Carlos Delgadon artikkeli, jonka otsikko oli ”Al amor de la Lumbre”. Siinä tarkasteltiin cocidon [perinteinen espanjalainen muhennos] historiaa, ja se sisälsi myös reseptejä. Toimittaja kirjoitti siinä näin: ”ja vielä paljon parempaa, jos kahviherneet on tuotettu Fuentesaúcossa”.

Kahviherneiden perinteinen käyttö monissa ruokalajeissa näkyy resepteissä, joita ovat kehittäneet maineikkaat keittiömestarit, kuten Antonio González El Rincón de Antoniossa sekä Pedro ja Oscar El Ermitañossa, ja jopa ”maître patissier” Justo Almendrote. Viimeksi mainittu on tunnettu kahviherneiden käytöstä konditorialuomuksissaan, joissa hän hyödyntää tuotteen monipuolisuutta parhaalla mahdollisella tavalla.

Yhteys luonnonympäristöön:

Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneen ominaisuudet liittyvät viljelyalueen maaperän ja ilmaston ominaispiirteisiin sekä viljeltävään ekotyyppiin.

Ilmasto:

Ilmasto:

Talvet ovat pitkiä ja kylmiä ja pakkasia on usein, mikä auttaa pitämään kahviherneitä vaivaavat taudit kurissa.

Kasvi kasvaa nopeimmin touko- ja kesäkuussa, jolloin ylimpien lämpötilojen keskiarvo on noin 26 °C ja alimpien lämpötilojen keskiarvo noin 11 °C.

Näissä lämpötiloissa kasvit tuottavat hiilihydraatteja ja proteiineja ja kuljettavat niitä hitaasti siemeniin. Lisäksi kasvien hengitystoiminta hidastuu yöllä lämpötilan laskiessa. Nämä tekijät vaikuttavat suoraan siemenvalkuaisen aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

Talvella sataa runsaasti, minkä seurauksena maaperään kertyy vesivarantoja. Huhti-, touko- ja kesäkuussa, jolloin kasvi kehittyy, keskimääräinen sademäärä on pieni, vain noin 45 l/m2 kuukaudessa.

2

Heinäkuussa, jolloin siemenet kypsyvät, sataa keskimäärin noin 17 l/m2. Näissä vähäsateisissa olosuhteissa kasvi kehittyy ja herneet kypsyvät käyttäen maaperän vesivarantoja, mikä vaikuttaa suoraan kahviherneiden aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

2

Geologia:

Geologia:

Viljelyalueet sijaitsevat kvaternaarisissa sedimenteissä, jotka ovat muodostuneet hiekka-aineksista. Niissä on hyvä läpäisevyys, ne ovat syviä ja niissä on vähän orgaanista ainesta. Nämä ovat tutkitun alueen tärkeimmät ominaispiirteet, jotka erottavat sen muista alueista.

Kun siirrytään tutkitulla alueella itään päin saviaineksia sisältävälle alueelle, nähtävissä on hyvin merkittävä litostratigrafinen muutos. Koilliseen siirryttäessä löytyy viljavaa multaa, savea ja hiesua, kun taas länteen siirryttäessä alkaa esiintyä graniittiaineksia.

Tehdystä geomorfologisesta tutkimuksesta käykin selvästi ilmi, että alueella on erikoislaatuisia geologisia ominaisuuksia, jotka yhdessä ilmasto-olosuhteiden kanssa erottavat sen ympäröivästä alueesta.

Maaperä:

Maaperä:

Rajatulla alueella on laajoja maa-alueita, joissa on paksu ja hyvin läpäisevä humuskerros. Maaperä on viljavaa multaa tai hiekkamultaa, pH-arvoltaan hapanta tai hieman emäksistä. Kalkkipitoisuus on alhainen tai keskinkertainen, ja suolapitoisuus on vähäinen tai maaperä on täysin suolatonta. Näiden maaperän ominaisuuksien ansiosta kahviherneillä on tietyt erityisominaisuudet, kuten ohut kuori, korkea vedenimukyky ja rasvainen tuntu.

Fuentesaúcon ekotyyppi:

Fuentesaúcon ekotyyppi:

Cicer Arietinum L. -kahviherneen macrocarpum-lajikkeen istuttaminen rajatulle alueelle lukuisten sukupolvien ajan on tuottanut paikallisen Fuentesaúcon ekotyypin, joka on vaatimaton muttei kovin tuottoisa. Tämä tarkoittaa, että se on sopeutunut tuotantoalueelle niin hyvin kuin mahdollista. Tämän siemenen geeniperimä on erittäin tärkeä, koska sen geenit ovat vastustuskykyisiä alueen yleisimmille taudeille.

Cicer Arietinum L.

macrocarpum

Inhimilliset tekijät:

Inhimilliset tekijät:

Viljelijöiden viljelykäytännöt painottuvat laadukkaiden kahviherneiden tuotantoon; tuottavuus on toissijainen tavoite. Useiden sukupolvien aikana hankitun kokemuksen perusteella he osaavat tunnistaa, mitkä viljelylohkot soveltuvat viljelyyn parhaiten. Lisäksi he välttävät sekoittamasta eri tuotantoeriä, millä varmistetaan useimpien kuluttajien arvostama tuotteen yhtenäisyys.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

http://www.itacyl.es/documents/20143/342640/2020_06_08+Pliego+IGP+Garbanzo+F+-Modificado-MM+.pdf/8b5167c3-16cb-959f-ae10-86c3a9c57466?t=1596450364056

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 11.3.2021 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 82/28 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 82/28

---

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen, vähäisen muutoksen hyväksymisen perusteella muutetun yhtenäisen asiakirjan julkaiseminen

(2021/C 82/13)

Euroopan komissio on hyväksynyt tämän vähäisen muutoksen komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 (1) 6 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

Tämä vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus julkaistaan komission eAmbrosia-tietokannassa.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Queso Tetilla” / ”Queixo Tetilla”

EU-nro: PDO-ES-0088-AM02 – 16.9.2020

SAN (X) SMM ( )

1.   Nimi

”Queso Tetilla” / ”Queixo Tetilla”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.3 Juustot

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Juusto, joka on valmistettu rubia gallega-, friisiläis- tai ruskea alppikarja -rotuihin kuuluvien lehmien tai niiden risteytyksien maidosta ja jonka valmistusprosessiin kuuluvat seuraavat vaiheet: juustouman valmistaminen, juustouman leikkaaminen, heran poistaminen, mahdollinen juustouman peseminen, muotitus, puristaminen, suolaus ja kypsytys.

Fyysiset ominaisuudet:

| — | Muoto: kartio, kovera ja kupera |
| --- | --- |

—

Muoto: kartio, kovera ja kupera

| — | Paino: 0,5–1,5 kg |
| --- | --- |

—

Paino: 0,5–1,5 kg

| — | Mitat: Korkeus ylittää pohjan säteen pituuden ja alittaa pohjan halkaisijan pituuden. Enintään: 150 millimetriä (korkeuden ja pohjan halkaisijan osalta). Vähintään: 90 millimetriä (korkeuden ja pohjan halkaisijan osalta). Yli 1 kg painavien juustojen pohjan enimmäismitoissa sallitaan 10 prosentin poikkeama. |
| --- | --- |

—

Mitat: Korkeus ylittää pohjan säteen pituuden ja alittaa pohjan halkaisijan pituuden. Enintään: 150 millimetriä (korkeuden ja pohjan halkaisijan osalta). Vähintään: 90 millimetriä (korkeuden ja pohjan halkaisijan osalta). Yli 1 kg painavien juustojen pohjan enimmäismitoissa sallitaan 10 prosentin poikkeama.

Aistinvaraiset ominaisuudet:

| — | Kuori: Kuori on miellyttävä, ohut ja joustava, sen paksuus on alle 3 millimetriä ja väri vaalean keltainen; luonnollinen, ei hometta. Kaupan pidettävän juuston pinnalla voi olla hometta estävä emulsio, joka on läpinäkyvä ja väritön. |
| --- | --- |

—

Kuori: Kuori on miellyttävä, ohut ja joustava, sen paksuus on alle 3 millimetriä ja väri vaalean keltainen; luonnollinen, ei hometta. Kaupan pidettävän juuston pinnalla voi olla hometta estävä emulsio, joka on läpinäkyvä ja väritön.

| — | Juustomassa: Massa on pehmeää, kermaista ja yhtenäistä. Reikiä ei ole, tai niitä on vain vähän, ja ne ovat pienikokoisia ja jakautuneet tasaisesti. Väri on norsunluun valkoinen ja kellertävä. |
| --- | --- |

—

Juustomassa: Massa on pehmeää, kermaista ja yhtenäistä. Reikiä ei ole, tai niitä on vain vähän, ja ne ovat pienikokoisia ja jakautuneet tasaisesti. Väri on norsunluun valkoinen ja kellertävä.

| — | Tuoksu: Tuoksu on mieto ja kevyen hapan. Se muistuttaa suurelta osin maitoa, josta juusto on tehty. |
| --- | --- |

—

Tuoksu: Tuoksu on mieto ja kevyen hapan. Se muistuttaa suurelta osin maitoa, josta juusto on tehty.

| — | Maku ja aromi: Maitomainen, täyteläinen, kevyen hapan ja suolainen. |
| --- | --- |

—

Maku ja aromi: Maitomainen, täyteläinen, kevyen hapan ja suolainen.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet:

| — | Rasva-ainepitoisuuden prosentuaalinen osuus kuiva-aineessa: vähintään 45 prosenttia. |
| --- | --- |

—

Rasva-ainepitoisuuden prosentuaalinen osuus kuiva-aineessa: vähintään 45 prosenttia.

| — | Kuiva-ainepitoisuus: vähintään 45 prosenttia. |
| --- | --- |

—

Kuiva-ainepitoisuus: vähintään 45 prosenttia.

| — | pH-arvo: 5,0–5,5 |
| --- | --- |

—

pH-arvo: 5,0–5,5

| — | Veden prosenttiosuus muussa kuin rasva-aineessa (osuus mitataan kahdeksannen ja viidennentoista päivän välillä juuston valmistumisesta): 66–72 prosenttia. |
| --- | --- |

—

Veden prosenttiosuus muussa kuin rasva-aineessa (osuus mitataan kahdeksannen ja viidennentoista päivän välillä juuston valmistumisesta): 66–72 prosenttia.

”Queso Tetilla” on perinteinen, ei-maantieteellinen alkuperänimitys, joka viittaa tuotteelle ominaiseen, naiseen rintaa muistuttavaan muotoon, joka on kuvattu tässä kohdassa esitetyissä fyysisissä ominaispiirteissä.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

| a) | Rehu: Tuotantoalueen niityt ja rehukasvit ovat tärkeä osa karjan ravintoa. Tärkeä merkitys on myös laajoilla laidunmailla (nurmialueita ja pensaskasvillisuutta sisältäviä niittyjä), joilla eläimet laiduntavat vapaina silloin kun olosuhteet sen sallivat.
  Kasviperäisiä väkirehuja käytetään täydentämään karjan energiantarvetta. Väkirehun valmistuksessa käytettävät raaka-aineet tulevat yksilöidyltä maantieteelliseltä alueelta, saatavuudesta riippuen. |
| --- | --- |

a)

Rehu: Tuotantoalueen niityt ja rehukasvit ovat tärkeä osa karjan ravintoa. Tärkeä merkitys on myös laajoilla laidunmailla (nurmialueita ja pensaskasvillisuutta sisältäviä niittyjä), joilla eläimet laiduntavat vapaina silloin kun olosuhteet sen sallivat.

Kasviperäisiä väkirehuja käytetään täydentämään karjan energiantarvetta. Väkirehun valmistuksessa käytettävät raaka-aineet tulevat yksilöidyltä maantieteelliseltä alueelta, saatavuudesta riippuen.

| b) | Raaka-aineet: Queso Tetilla -juuston valmistuksessa käytetään lehmän maitoa, eläinperäistä juoksetetta ja muita nimenomaisesti tämän juuston valmistukseen hyväksyttyjä juoksetusentsyymejä, maitohappobakteereja Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris ja mitä tahansa muuta hapatetta, joka ei muuta suojellun juuston ominaispiirteitä ja joka on nimenomaisesti hyväksytty tällä alkuperänimityksellä suojattujen juustojen valmistuksessa, sekä suolaa ja mahdollisesti kalsiumkloridia. Toimivaltainen viranomainen myöntää kyseiset luvat hakijaryhmän pyynnöstä. Toimivaltainen viranomainen voi myöntää luvan uusien juoksetusentsyymien ja maitohappobakteerien käytölle varmistettuaan, että valmiit juustot vastaavat ominaisuuksiltaan Queso Tetilla -juustoa.
  Suojattujen juustojen valmistuksessa käytetty maito on täysin luonnollinen tuote, joka lypsetään rubia gallega-, friisiläis- tai ruskea alppikarja -rotuihin tai niiden risteytyksiin kuuluvista lehmistä, joita hoidetaan yksilöidyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevilla karjatiloilla.
  Maito ei sisällä ternimaitoa eikä säilöntäaineita. Minkäänlainen prosessointi, joka standardisoi tai muuttaa maidon koostumusta, ei ole sallittua.
  Muualta kuin rekisteröidyiltä karjatiloilta tulevan maidon ja niiden lehmien maidon, jotka eivät kuulu tuote-eritelmässä mainittuihin rotuihin, sekoittaminen juustossa käytettävään maitoon on kiellettyä. |
| --- | --- |

b)

Raaka-aineet: Queso Tetilla -juuston valmistuksessa käytetään lehmän maitoa, eläinperäistä juoksetetta ja muita nimenomaisesti tämän juuston valmistukseen hyväksyttyjä juoksetusentsyymejä, maitohappobakteereja Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris ja mitä tahansa muuta hapatetta, joka ei muuta suojellun juuston ominaispiirteitä ja joka on nimenomaisesti hyväksytty tällä alkuperänimityksellä suojattujen juustojen valmistuksessa, sekä suolaa ja mahdollisesti kalsiumkloridia. Toimivaltainen viranomainen myöntää kyseiset luvat hakijaryhmän pyynnöstä. Toimivaltainen viranomainen voi myöntää luvan uusien juoksetusentsyymien ja maitohappobakteerien käytölle varmistettuaan, että valmiit juustot vastaavat ominaisuuksiltaan Queso Tetilla -juustoa.

Suojattujen juustojen valmistuksessa käytetty maito on täysin luonnollinen tuote, joka lypsetään rubia gallega-, friisiläis- tai ruskea alppikarja -rotuihin tai niiden risteytyksiin kuuluvista lehmistä, joita hoidetaan yksilöidyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevilla karjatiloilla.

Maito ei sisällä ternimaitoa eikä säilöntäaineita. Minkäänlainen prosessointi, joka standardisoi tai muuttaa maidon koostumusta, ei ole sallittua.

Muualta kuin rekisteröidyiltä karjatiloilta tulevan maidon ja niiden lehmien maidon, jotka eivät kuulu tuote-eritelmässä mainittuihin rotuihin, sekoittaminen juustossa käytettävään maitoon on kiellettyä.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Maidon tuotannon ja esivalmisteluiden sekä juustojen valmistuksen ja kypsytyksen tulee tapahtua kohdassa 4 kuvatulla maantieteellisellä alueella. Näin ollen kaikkien valmistusvaiheiden tulee tapahtua tämän alueen sisällä.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Queso Tetilla -juustoa voidaan pitää kaupan vasta kun sen kuoressa näkyy kypsytykselle ominaiset luonnolliset ulkoiset piirteet.

Kuori muodostaa Queso Tetilla -juuston luonnollisen suojan. Näin ollen Queso Tetilla -juustoa pidetään kaupan ilman keinotekoista pakkausta. Queso Tetilla -juusto voidaan kuitenkin pakata, mutta pakkauksen tulee olla ominaisuuksiltaan sellainen, että se ei muuta millään tavoin tuotteen fyysisiä, aistinvaraisia eikä fysikaalis-kemiallisia piirteitä, jotka on kuvattu kohdassa 3.2. Tarkastusviranomainen valvoo ehtojen noudattamista ennakkotarkastuksella ja myöntää luvan pakkaukselle.

On myös sallittua suojata juusto hometta estävällä läpinäkyvällä ja värittömällä emulsiolla.

Queso Tetilla -juusto lähetetään juustomeijereistä kokonaisena. Yli 0,7 kilogrammaa painavia juustoja voidaan pitää kaupan myös puolikkaina. Siinä tapauksessa lisämerkintöjä on juustossa kaksi kappaletta, yksi tuotteen molemmilla puolilla. Myös muut aitouden todistavat merkinnät ovat kahtena kappaleena, jotta leikkaamisen jälkeen molemmissa puolikkaissa on samat tunnistemerkinnät.

Koska puolikkaina kaupan pidettävien juustojen sisäpuoli jää ilman kuoren luonnollista suojaa, juustot leikataan kuluttajaa varten myyntipisteissä ja juustopuolikkaat on mahdollista suojata läpinäkyvällä elintarvikekelmulla.

Juuston leikkaaminen määräpaikassa varmistaa sen, että tuote on keinotekoiseen muovikelmuun pakattuna niin lyhyen aikaa kuin mahdollista, eikä tuotteen laatu näin ollen muutu.

Juusto voidaan leikata ainoastaan puolikkaiksi, sillä siten tuotteessa säilyy kuluttajalle tunnistettava naisen rinnan muoto.

Kaikenpainoiset Queso Tetilla -juustot voidaan kuitenkin leikata vähittäismyyntipisteissä, jos leikkaaminen tapahtuu kuluttajan edessä myyntihetkellä.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

”Queso Tetilla” alkuperänimityksellä suojatuissa juustoissa on oltava kiinnitettynä oma nimitysmerkintä (lisämerkintä), joka takaa tuotteen aitouden. Lisämerkinnässä on kunkin tuotteen yksilöivä aakkosnumeerinen koodi ja suojatun alkuperänimityksen ”Queso Tetilla” jäljempänä esitetty tunnus.

Image 3

Lisäksi kunkin tuottajan kauppaetiketeissä on oltava selvästi merkintä ”Denominación de Origen Protegida” (suojattu alkuperänimitys) ja nimi ”Queso Tetilla” tai ”Queixo Tetilla” sekä suojatun alkuperänimityksen EU-tunnus.

Jotta voidaan taata tuotteen aitous ja valvoa sen jäljitettävyyttä, aitouden takaavat lisämerkinnät ja kauppaetiketit, joihin on merkitty suojattu alkuperänimitys ”Queso Tetilla”, kiinnitetään tuotteeseen niissä tiloissa, joissa tuote on valmistettu, ja siten, että etikettien uudelleenkäyttö ei ole mahdollista.

Kohdan 3.5 yksityiskohtaisen kuvauksen mukaisesti puolikkaina kaupan pidettävissä juustoissa on kaksi lisämerkintää, yksi tuotteen molemmilla puolilla. Myös muut aitouden todistavat merkinnät ovat kahtena kappaleena, jotta leikkaamisen jälkeen molemmissa puolikkaissa on samat tunnistemerkinnät.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue, jolla maito tuotetaan ja juustot, joilla on suojattu alkuperänimitys ”Queso Tetilla”, valmistetaan, käsittää koko Galician itsehallintoalueen.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Maantieteellisen alueen erityisyys

Galician maisemaan kuuluvat matalat vuoret, ja aluetta halkoo tiheä jokiverkosto. Tämä vuoristomaa ja vallitseva Atlantin ilmasto, johon kuuluvat runsaat sateet, on suotuisa sekä luonnollisten että viljeltyjen laidunalueiden kehittymiselle, ja alue tuottaa runsaasti rehu- ja maatalouskasveja. Maaperän tuottavuus on edistänyt laajan karjankasvatustoiminnan kehittymistä ja sen myötä myös runsaan maitotuoteteollisuuden kehittymistä.

On myös hyvä nostaa esiin inhimilliset tekijät, joihin kuuluvat yhä perinteisin menetelmin maitoa tuottavat perhetilat ja juustonvalmistuksen vuosisatoja vanhat käytänteet, jotka on mukautettu nykyaikaisen teknologian kehitykseen ja lakisääteisiin hygienia- ja elintarviketurvallisuusvaatimuksiin.

Tuotteen erityisyys

Queso Tetilla -juusto on yksi niistä laajaan galicialaiseen kulinaristiseen tuoteperheeseen kuuluvista tuotteista, jotka yhdistetään kiinteimmin tähän alueeseen.

”Queso Tetilla” on pehmeä juusto, jonka selkeimmät aistinvaraiset ominaisuudet ovat täyteläisyys, pehmeä maitomainen tuoksu, kevyen hapan ja suolainen maku sekä maitomainen, voinen aromi. Yhdessä nämä ominaisuudet tuovat mieleen maidon, josta juusto on tehty. Juusto on erittäin liukoista ja helposti sulavaa.

Juuston selkeän omintakeinen, naisen rintaa muistuttava muoto, josta juusto saa nimensä, auttaa kuluttajaa tunnistamaan Queso Tetilla -juuston muiden juustojen joukosta.

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen tuotteen ominaisuuksiin

Tälle suotuisalle maantieteelliselle alueelle on kehittynyt laajoja ja ensiluokkaisia laidun- ja nurmialueita, joiden hyötykäyttö on lisääntynyt viimeisten kahdenkymmenen vuoden aikana. Nurmirehun suuri osuus galicialaisen lypsykarjan ravinnossa ja ravintoon kuuluvat kasvilajit, etenkin palkokasvien suuri määrä, vaikuttavat maidon koostumukseen sekä kypsytetyn juuston aistinvaraisiin ja ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin. Ravinnon vaikutus näkyy etenkin juuston täyteläisyydessä sekä juustomassan ja kuoren värissä.

Lisäksi maito tuotetaan perhetiloilla, jotka harjoittavat maltillista karjankasvatusta. Tilat ovat luonteeltaan sellaisia, että niillä tuotettu maito sopii ominaisuuksiltaan tämän juuston valmistukseen.

Perinteiset valmistusmenetelmät, joihin vaikuttavat ratkaisevasti alueen tuottajien runsas taitotieto ja pitkät perinteet juuston valmistuksessa ja joihin kuuluu lyhyt kypsymisaika, antavat juustolle sille luonteenomaisen täyteläisen ja lempeän maun.

Lisäksi kuluttajat tunnistavat heti tuotteen ainutlaatuisen muodon, joka muistuttaa naisen rintaa. Muoto saadaan aikaan muotittamalla ja puristamalla. Kuluttajat myös yhdistävät muodon suoraan juuston galicialaiseen alkuperään, sillä tätä ainutlaatuista juustoa valmistettiin ainoastaan tällä alueella jo ennen kuin siihen viitattiin kirjallisesti ensimmäistä kertaa 1700-luvulla. Sen jälkeen eli 1800-luvusta lähtien tähän juustoon on lukuisia viittauksia yleisessä, tieteellisessä, teknisessä ja ruoka-aiheisessa kirjallisuudessa. Kansainvälisestä maineesta kertoo maininta teoksessa O’Shea’s Guide to Spain and Portugal (Lontoo, 1889), joka suosittelee lämpimästi matkailijoita maistamaan ja nauttimaan ”omintakeista galicialaista queso de teta -juustoa, joka on keskeinen osa galicialaista ruokakulttuuria”.

Tuote-eritelmän julkaisutiedot

(asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/QuesoTetillaPliego-condiciones-febrero_2020_final.pdf

---

(1)  EUVL L 179, 19.6.2014, s. 17.

---