# Úřední věstník C 136/2021

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 136 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Ročník 6419. dubna 2021 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 136

České vydání

Informace a oznámení

Ročník 6419. dubna 2021

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | I   Usnesení, doporučení a stanoviska |
| | STANOVISKA |
| | Evropská komise |
| 2021/C 136/01 | Stanovisko Komise ze dne 16. dubna 2021 k plánu na nakládání s radioaktivním odpadem před jeho uložením v důsledku vyřazení z provozu a demontáže zařízení pro skladování radioaktivního odpadu Maišiagala v Litvě | 1 |

Obsah

Strana

I   Usnesení, doporučení a stanoviska

STANOVISKA

Evropská komise

2021/C 136/01

Stanovisko Komise ze dne 16. dubna 2021 k plánu na nakládání s radioaktivním odpadem před jeho uložením v důsledku vyřazení z provozu a demontáže zařízení pro skladování radioaktivního odpadu Maišiagala v Litvě

1

---

| | II   Sdělení |
| --- | --- |
| | SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2021/C 136/02 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.10199 — Goldman Sachs/Advania) (
  1
  ) | 3 |

II   Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2021/C 136/02

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.10199 — Goldman Sachs/Advania) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Informace |
| --- | --- |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Rada |
| 2021/C 136/03 | Oznámení určené některým osobám a subjektům, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2010/413/SZBP a nařízením Rady (EU) č. 267/2012 o omezujících opatřeních vůči Íránu | 4 |
| | Evropská komise |
| 2021/C 136/04 | Směnné kurzy vůči euru — 16. dubna 2021 | 5 |
| 2021/C 136/05 | Sdělení Komise | 6 |

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

2021/C 136/03

Oznámení určené některým osobám a subjektům, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2010/413/SZBP a nařízením Rady (EU) č. 267/2012 o omezujících opatřeních vůči Íránu

4

Evropská komise

2021/C 136/04

Směnné kurzy vůči euru — 16. dubna 2021

5

2021/C 136/05

Sdělení Komise

6

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2021/C 136/06 | Oznámení hospodářským subjektům — Nové kolo žádostí o pozastavení všeobecných cel společného celního sazebníku pro některé průmyslové a zemědělské výrobky. | 7 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2021/C 136/07 | Zveřejnění žádosti o zápis názvu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 8 |
| 2021/C 136/08 | Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 | 11 |
| 2021/C 136/09 | Zveřejnění specifikace produktu změněné na základě schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 | 19 |

V   Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2021/C 136/06

Oznámení hospodářským subjektům — Nové kolo žádostí o pozastavení všeobecných cel společného celního sazebníku pro některé průmyslové a zemědělské výrobky.

7

JINÉ AKTY

Evropská komise

2021/C 136/07

Zveřejnění žádosti o zápis názvu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

8

2021/C 136/08

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

11

2021/C 136/09

Zveřejnění specifikace produktu změněné na základě schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012

19

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP. |

---

(1)   Text s významem pro EHP.

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

I Usnesení, doporučení a stanoviska

STANOVISKA

Evropská komise

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/1

---

STANOVISKO KOMISE

ze dne 16. dubna 2021

k plánu na nakládání s radioaktivním odpadem před jeho uložením v důsledku vyřazení z provozu a demontáže zařízení pro skladování radioaktivního odpadu Maišiagala v Litvě

(Pouze litevské znění je závazné)

(2021/C 136/01)

Níže uvedené posouzení bylo vypracováno podle ustanovení Smlouvy o Euratomu, aniž jsou dotčena jakákoli další posouzení, která mají být provedena podle Smlouvy o fungování Evropské unie, a povinnosti vyplývající z této smlouvy a ze sekundárního práva (1).

Dne 17. září 2020 obdržela Evropská komise v souladu s článkem 37 Smlouvy o Euratomu od litevské vlády všeobecné údaje týkající se plánu na nakládání s radioaktivním odpadem před jeho uložením (2) v důsledku vyřazení z provozu a demontáže zařízení pro skladování radioaktivního odpadu Maišiagala.

Na základě těchto údajů a doplňujících informací vyžádaných Komisí dne 18. prosince 2020 a dne 29. ledna 2021 a poskytnutých litevskými orgány dne 14. ledna 2021 a 1. února 2021 a po poradě se skupinou odborníků vypracovala Komise toto stanovisko:

| 1. | Vzdálenost lokality od nejbližší hranice s jiným členským státem, v tomto případě Polskou republikou, činí 125 km. Vzdálenost od hranice s Lotyšskou republikou, druhým nejbližším členským státem, je 130 km. Hranice Běloruské republiky, jakožto sousední země, je ve vzdálenosti 50 km. |
| --- | --- |

1.

Vzdálenost lokality od nejbližší hranice s jiným členským státem, v tomto případě Polskou republikou, činí 125 km. Vzdálenost od hranice s Lotyšskou republikou, druhým nejbližším členským státem, je 130 km. Hranice Běloruské republiky, jakožto sousední země, je ve vzdálenosti 50 km.

| 2. | Při běžném postupu vyřazení z provozu a demontáže by uvolňování plynných radioaktivních výpustí nemělo způsobit expozici obyvatelstva v jiném členském státě nebo ve třetí zemi, která by byla významná ze zdravotního hlediska, pokud jde o limity ozáření stanovené v základních bezpečnostních standardech (směrnice Rady 2013/59/Euratom) (3). |
| --- | --- |

2.

Při běžném postupu vyřazení z provozu a demontáže by uvolňování plynných radioaktivních výpustí nemělo způsobit expozici obyvatelstva v jiném členském státě nebo ve třetí zemi, která by byla významná ze zdravotního hlediska, pokud jde o limity ozáření stanovené v základních bezpečnostních standardech (směrnice Rady 2013/59/Euratom) (3).

| 3. | Při běžném postupu demontáže nedojde k uvolňování kapalných radioaktivních výpustí. |
| --- | --- |

3.

Při běžném postupu demontáže nedojde k uvolňování kapalných radioaktivních výpustí.

| 4. | Pevný radioaktivní odpad vznikající při demontáži i provozu bude dočasně skladován na místě před jeho přepravou do areálu jaderné elektrárny Ignalina v Litvě za účelem další manipulace, zpracování a skladování.
  Neradioaktivní pevný odpad a zbytkové materiály budou osvobozeny od regulační kontroly, pokud jde o uložení jako běžný odpad nebo opětovné použití nebo recyklaci v souladu s uvolňovacími kritérii stanovenými ve směrnici o základních bezpečnostních standardech (směrnice 2013/59/Euratom). |
| --- | --- |

4.

Pevný radioaktivní odpad vznikající při demontáži i provozu bude dočasně skladován na místě před jeho přepravou do areálu jaderné elektrárny Ignalina v Litvě za účelem další manipulace, zpracování a skladování.

Neradioaktivní pevný odpad a zbytkové materiály budou osvobozeny od regulační kontroly, pokud jde o uložení jako běžný odpad nebo opětovné použití nebo recyklaci v souladu s uvolňovacími kritérii stanovenými ve směrnici o základních bezpečnostních standardech (směrnice 2013/59/Euratom).

| 5. | Není pravděpodobné, že by případné neplánované uvolnění radioaktivních výpustí, ke kterému může dojít v důsledku havárie typu a rozsahu uvedeného ve všeobecných údajích, ohrozilo obyvatelstvo jiného členského státu nebo třetí země dávkami radioaktivity, které by byly ze zdravotního hlediska významné, pokud jde o referenční úrovně stanovené v základních bezpečnostních standardech (směrnice 2013/59/Euratom). |
| --- | --- |

5.

Není pravděpodobné, že by případné neplánované uvolnění radioaktivních výpustí, ke kterému může dojít v důsledku havárie typu a rozsahu uvedeného ve všeobecných údajích, ohrozilo obyvatelstvo jiného členského státu nebo třetí země dávkami radioaktivity, které by byly ze zdravotního hlediska významné, pokud jde o referenční úrovně stanovené v základních bezpečnostních standardech (směrnice 2013/59/Euratom).

Komise proto zastává stanovisko, že provedení plánu na nakládání s radioaktivním odpadem v jakékoli podobě před jeho uložením v důsledku vyřazení z provozu a demontáže zařízení pro skladování radioaktivního odpadu Maišiagala v Litvě, a to jak za běžného provozu, tak v případě havárie typu a rozsahu uvedeného ve všeobecných údajích, by nemělo vést k radioaktivnímu zamoření vody, půdy nebo vzdušného prostoru jiného členského státu nebo třetí země, které by bylo ze zdravotního hlediska významné, pokud jde o ustanovení směrnice o základních bezpečnostních standardech (směrnice 2013/59/Euratom).

V Bruselu dne 16. dubna 2021.

Za Komisi

Kadri SIMSON

členka Komise

---

(1)  Podle Smlouvy o fungování Evropské unie je například třeba dále posoudit hlediska životního prostředí. Komise by ráda upozornila například na ustanovení směrnice 2011/92/EU o posuzování vlivů některých veřejných a soukromých záměrů na životní prostředí ve znění směrnice 2014/52/EU, směrnici 2001/42/ES o posuzování vlivů některých plánů a programů na životní prostředí, jakož i směrnici 92/43/EHS o ochraně přírodních stanovišť, volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin a směrnici 2000/60/ES, kterou se stanoví rámec pro činnost Společenství v oblasti vodní politiky.

1

(2)  Zneškodňování radioaktivních odpadů ve smyslu bodu 1 doporučení Komise 2010/635/Euratom ze dne 11. října 2010 o použití článku 37 Smlouvy o Euratomu (Úř. věst. L 279, 23.10.2010, s. 36).

2

(3)  Směrnice Rady 2013/59/Euratom ze dne 5. prosince 2013, kterou se stanoví základní bezpečnostní standardy ochrany před nebezpečím vystavení ionizujícímu záření (Úř. věst. L 13, 17.1.2014, s. 1).

3

---

II Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/3

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.10199 — Goldman Sachs/Advania)

(Text s významem pro EHP)

(2021/C 136/02)

Dne 6. dubna 2021 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví, |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32021M10199. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32021M10199. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/4

---

Oznámení určené některým osobám a subjektům, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2010/413/SZBP a nařízením Rady (EU) č. 267/2012 o omezujících opatřeních vůči Íránu

(2021/C 136/03)

Následující informace se dávají na vědomí těmto osobám a subjektům: pan Anis NACCACHE (č. 13), pan Davoud BABAEI (č. 23), Armed Forces Geographical Organisation (č. 2), Shahid Ahmad Kazemi Industrial Group (č. 38) a Organisation of Defensive Innovation and Research (SPND) (č. 153); jedná se o osoby a subjekty, které jsou uvedeny v příloze II části I rozhodnutí Rady 2010/413/SZBP (1) a příloze IX části I nařízení Rady (EU) č. 267/2012 (2) o omezujících opatřeních vůči Íránu.

Následující informace se dávají na vědomí těmto osobám: kontradmirál Ali FADAVI (č. 2) a pan Mohammad Ali JAFARI (č. 6); jedná se o osoby, které jsou uvedeny v příloze II části II rozhodnutí 2010/413/SZBP a v příloze IX části II nařízení (EU) č. 267/2012 o omezujících opatřeních vůči Íránu.

Rada hodlá zachovat omezující opatření vůči výše uvedeným osobám a subjektům na základě nových odůvodnění. Dotčeným osobám a subjektům se sděluje, že mohou do 28. dubna 2021 zaslat Radě žádost o poskytnutí zamýšlených odůvodnění jejich označení, a to na tuto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| e-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

e-mail: sanctions@consilium.europa.eu

---

(1)  Úř. věst. L 195, 27.7.2010, s. 39.

(2)  Úř. věst. L 88, 24.3.2012, s. 1.

---

Evropská komise

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/5

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

16. dubna 2021

(2021/C 136/04)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,1986 |
| JPY | japonský jen | 130,37 |
| DKK | dánská koruna | 7,4368 |
| GBP | britská libra | 0,86793 |
| SEK | švédská koruna | 10,1055 |
| CHF | švýcarský frank | 1,1011 |
| ISK | islandská koruna | 151,90 |
| NOK | norská koruna | 10,0180 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 25,927 |
| HUF | maďarský forint | 361,10 |
| PLN | polský zlotý | 4,5509 |
| RON | rumunský lei | 4,9263 |
| TRY | turecká lira | 9,6692 |
| AUD | australský dolar | 1,5459 |
| CAD | kanadský dolar | 1,4986 |
| HKD | hongkongský dolar | 9,3152 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,6725 |
| SGD | singapurský dolar | 1,5980 |
| KRW | jihokorejský won | 1 335,70 |
| ZAR | jihoafrický rand | 17,0967 |
| CNY | čínský juan | 7,8157 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,5668 |
| IDR | indonéská rupie | 17 420,96 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,9466 |
| PHP | filipínské peso | 58,001 |
| RUB | ruský rubl | 90,8921 |
| THB | thajský baht | 37,420 |
| BRL | brazilský real | 6,7400 |
| MXN | mexické peso | 23,8806 |
| INR | indická rupie | 89,2355 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,1986

JPY

japonský jen

130,37

DKK

dánská koruna

7,4368

GBP

britská libra

0,86793

SEK

švédská koruna

10,1055

CHF

švýcarský frank

1,1011

ISK

islandská koruna

151,90

NOK

norská koruna

10,0180

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

25,927

HUF

maďarský forint

361,10

PLN

polský zlotý

4,5509

RON

rumunský lei

4,9263

TRY

turecká lira

9,6692

AUD

australský dolar

1,5459

CAD

kanadský dolar

1,4986

HKD

hongkongský dolar

9,3152

NZD

novozélandský dolar

1,6725

SGD

singapurský dolar

1,5980

KRW

jihokorejský won

1 335,70

ZAR

jihoafrický rand

17,0967

CNY

čínský juan

7,8157

HRK

chorvatská kuna

7,5668

IDR

indonéská rupie

17 420,96

MYR

malajsijský ringgit

4,9466

PHP

filipínské peso

58,001

RUB

ruský rubl

90,8921

THB

thajský baht

37,420

BRL

brazilský real

6,7400

MXN

mexické peso

23,8806

INR

indická rupie

89,2355

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/6 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/6

---

SDĚLENÍ KOMISE

(2021/C 136/05)

Evropskými hlavními městy kultury pro rok 2025 jsou německý Chemnitz (Saská Kamenice) a Nova Gorica ve Slovinsku.

---

V Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/7

---

Oznámení hospodářským subjektům

Nové kolo žádostí o pozastavení všeobecných cel společného celního sazebníku pro některé průmyslové a zemědělské výrobky.

(2021/C 136/06)

Hospodářským subjektům se oznamuje, že Komise obdržela žádosti v souladu se správními opatřeními podle sdělení Komise o pozastavení všeobecných cel a o autonomních celních kvótách (2011/C 363/02) (1) pro lednové kolo roku 2022.

Seznam výrobků, u nichž se žádá o pozastavení cla, je nyní k dispozici na stránce Komise (webové stránky EU) týkající se celní unie (2).

Zároveň se hospodářským subjektům sděluje, že námitky vůči novým žádostem musí Komise obdržet prostřednictvím vnitrostátních orgánů, a to do 17. června 2021, kdy se bude konat druhá plánovaná schůzka skupiny pro hospodářské otázky celních sazeb.

Zainteresovaným hospodářským subjektům je doporučeno, aby uvedený seznam pravidelně kontrolovaly a informovaly se o stavu žádostí.

Další informace o pozastavení všeobecných cel jsou dostupné na webové stránce Evropské unie:

http://ec.europa.eu/taxation_customs/customs/customs_duties/tariff_aspects/suspensions/index_en.htm

---

(1)  Úř. věst. C 363, 13.12.2011, s. 6.

(2)  http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/susp/susp_home.jsp?Lang=en

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/8 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/8

---

Zveřejnění žádosti o zápis názvu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2021/C 136/07)

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 51 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 (1) do tří měsíců ode dne tohoto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„VÄRMLÄNDSKT SKRÄDMJÖL“

EU č.: PGI-SE-02414 — 5. 4. 2018

CHOP ( )CHZO (X)

1.   NÁZEV (NÁZVY) [(CHOP ČI CHZO)]

„Värmländskt skrädmjöl“

2.   ČLENSKÝ STÁT NEBO TŘETÍ ZEMĚ

Švédsko

3.   POPIS ZEMĚDĚLSKÉHO PRODUKTU NEBO POTRAVINY

3.1.   Druh produktu

Třída 1.6 Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

„Värmländskt skrädmjöl“ je název mouky vyrobené s použitím kamenných mlýnků z praženého botanického druhu ovsa (Avena sativa L), což je obilovina tradičně pěstovaná v kraji Värmland.

„Värmländskt skrädmjöl“ má tyto vlastnosti:

Barva: světle žlutá – připomínající odstín cibulové slupky.

Vůně: nově drcených zrn, plná, dužinatá a ořechová s tóny po pražení.

Chuť: plná s nuancemi po pražení, tóny po ořeších a dlouhou příjemnou dochutí.

Konzistentnost: Prášek o velikosti zrn 0,2-0,3 mm

Obsah bílkovin: 9-14 %

Obsah tuku: 4-7 %

Sacharidy: 60-75 %

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Suroviny: Mouka „Värmländskt skrädmjöl“ se vyrábí z ovsa (Avena sativa L) pěstovaného v zeměpisné oblasti popsané v bodě 4. Aktuálně pěstovanou odrůdou je Symfonie, což je odrůda, která dozrává brzy a má velké zrno, malé rozdíly ve velikosti a střední obsah tuku (cca 45 g, přičemž podíl hrubého tuku je přibližně 4,8 % a bílkoviny přibližně 10 % sušiny).

Obsah tuku a velikost zrn ovsa jsou pro produkci mouky „Värmländskt skrädmjöl“ zásadní.

Velikost zrn a kolísání velikosti zrn má dopad především na pražení a loupání. Aby se zajistilo jejich rovnoměrné pražení, musí být zrna ovsa co do velikosti pokud možno stejná. Použitý oves má velikost zrn 2–4 mm a obsah vody ≤ 14 %.

Obsah tuku je důležitý především pro mletí. Oves je obilovina s relativně vysokým obsahem tuku. Vysoký obsah tuku způsobuje, že mouka se během mletí slepuje a zanáší mlýnské kameny. Proto se k výrobě mouky „Värmländskt skrädmjöl“ používají pouze odrůdy s obsahem tuku nižším než 5 % sušiny.

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Celý proces produkce od pěstování obilniny až po její pražení, loupání a mletí musí probíhat v zeměpisné oblasti uvedené v bodě 4.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

—

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

—

4.   STRUČNÉ VYMEZENÍ ZEMĚPISNÉ OBLASTI

Oblast produkce mouky „Värmländskt skrädmjöl“ zahrnuje kraj Värmland.

5.   SOUVISLOST SE ZEMĚPISNOU OBLASTÍ

Souvislost je založena na charakteristických vlastnostech produktu.

Specifika zeměpisné oblasti:

Kraj Värmland se vyznačuje výrazně kyselou půdou s nízkým obsahem minerálů a organických látek. Vzhledem ke své struktuře má půda dobrou schopnost zadržovat vodu. Podnebí se vyznačuje studenými zimami bohatými na sněhové srážky a relativně horkými léty. Na jaře se denní teploty pohybují od mínusových v noci k plusovým během dne. V kombinaci se schopností půdy zadržovat vodu to vede k vytváření ledové vrstvy, která následně vytlačuje plodiny vysévané na podzim ze zmrazené půdy.

Když na konci 16. století kraj Värmland kolonizovali přistěhovalci z východních provincií (dnešního Finska), stalo se jarní setí dominantním způsobem pěstování ovsa, což je dáno přírodními podmínkami panujícícmi v tomto kraji.

Produkce mouky „Värmländskt skrädmjöl“ začíná pěstováním ovsa. To znamená, že zemědělec pěstuje oves zvláště určený k produkci mouky „Värmländskt skrädmjöl“ s velikostí zrn a obsahem vody a tuku, jež jsou vhodné pro výrobu mouky „Värmländskt skrädmjöl“ v jednotlivých mlýnech.

Oves pěstovaný v zeměpisné oblasti popsané v bodě 4 se rozdrtí a vysouší na maximální obsah vody 14 %. Poté se oves praží v pecích vytápěných březovým dřevem, díky čemuž se dosáhne rovnoměrné teplotní křivky. Během pražení se zrna neustále promíchávají, aby se zabránilo jejich spálení. Oves musí být hluboce a důkladně vypražen, aby se získala charakteristická ořechová vůně a chuť mouky „Värmländskt skrädmjöl“. Aby bylo zajištěno jejich rovnoměrné pražení, musí mít ovesná jádra pokud možno stejnou velikost.

Zbývající voda se z ovsa odpaří během pražení, což trvá přibližně dvě hodiny. Přesná délka trvání tohoto procesu závisí na teplotě a odrůdě ovsa. Po ukončení pražení činí teplota v peci přibližně 220 °C.

Po pražení se oves oloupe a krupky (zrna) se oddělí od slupek. Krupky se rozemelou mezi dvěma velkými mlýnskými kameny (jejichž velikost se mezi jednotlivými mlýny liší) na mouku o velikosti zrnek 0,2 mm až 0,3 mm. Mlynář mouku kontroluje a nastavuje mlýnské kameny tak, aby se dosáhlo požadované konzistence.

Specifičnost produktu:

Částí procesu rafinace, která nejvíce přispívá k vzniku vlastností mouky „Värmländskt skrädmjöl“, je pražení ovsa. Právě pražení dodává mouce „Värmländskt skrädmjöl“ charakteristickou vůni čerstvě namletých zrn s výraznými ořechovými tóny a plnou a dlouho trvající ořechovou chuť se zřetelnými a plnými tóny po pražení. Právě pro tuto svou chuť je dnes po mouce „Värmländskt skrädmjöl“ velká poptávka, nejen proto, že dodá na chuti, ale i jako po přísadě do různých pokrmů a pečených výrobků.

Příčinná souvislost:

Tradice pěstování ovsa sahá do 16. století a je spojena s finskými přistěhovalci do kraje Värmland. Přistěhovalci se usadili v řídce osídlených částech kraje a začali pěstovat plodiny, včetně ovsa. Problém spojený s ovsem spočíval v jeho obtížném mletí. Aby se mletí usnadnilo, musel být oves nejprve zbaven slupek, což znamená oddělit zrna od plev. Aby se odstranily slupky, musel být oves nejprve vysušen. To se původně provádělo jeho pražením v peci nebo v sauně. Odslupkování nejen zjednodušilo mletí, ale také znamenalo, že ovesnou mouku bylo možné déle uchovávat.

Keyland (1919) v „Svensk vegetabilisk allmogekostt“ uvádí, že v polovině 19. století byla zahájena výstavba speciálních mlýnů na pražení, odslupkování a mletí ovsa. Pěstování ovsa a technika pražení zrn umožňující snadnější odslupkování a mletí měly velký význam pro výživu obyvatel Värmlandu. Podle Keylanda se odslupkování a konzumace ovsa staly specialitou kraje Värmland. „V žádné jiné švédské provincii nebyla ovesná mouka používána k lidské spotřebě stejně jako tam.“

Produkce mouky „Värmländskt skrädmjöl“ závisí na lidských faktorech, což znamená, že pro její kvalitu má zásadní význam spolupráce mezi zemědělcem a mlynářem. Tato spolupráce znamená, že pěstitel pěstuje oves zvláště určený k produkci mouky „Värmländskt skrädmjöl“ s velikostí zrn a obsahem vody a tuku, jež jsou vhodné pro jeho další zpracování v mlýnech „skrädmjöl“. Mlynář zase musí přizpůsobit pražení, odslupkování a mletí vlastnostem ovsa a nastavit jednotlivé fáze produkce tak, aby tvořily sjednocený celek.

Celý proces pražení, odslupkování a mletí je uměním a znalost vlastností obiloviny a jejího chování během rafinačního procesu je klíčem k dosažení vlastností mouky „Värmländskt skrädmjöl“.

Mlynář je na základě konzistence a chuti ovsa, jakož i barvy kouře při pražení schopen určit, kdy je oves vypražen. Tato technika je popsána ve starých záznamech pocházejících z kraje Värmland: „Pokud má býti oves na mouku rozemlet, záhodno je zrno vysoušeti v sauně. Důležité bylo, aby zrno nebylo příliš horké, spíše sušiti třeba jej bylo pomaleji. Když pak zrno vysušeno bylo dosti k pomletí jeho, mezi zuby a při zkousnutí křupat mělo.“ Produkce mouky „Värmländskt skrädmjöl“ tak plně závisí na znalostech a zkušenostech, které má mlynář s obilovinou a jejím chováním během procesu pražení, odslupkování a mletí.

Produkt „Värmländskt skrädmjöl“ se těší značné místní podpoře díky vesnickým akcím vyzdvihujícím jak mouku samu, tak kulinářské tradice, které s ní souvisejí. Mouka si rovněž získala širší oblibu a používá se k přidávání chuti do různých pokrmů a pečených výrobků.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/produktion-handel-kontroll/livsmedelsinformation-markning-halsopastaenden/skyddade-beteckningar/ansokan_skradmjol_2020_05_28.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/11 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/11

---

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2021/C 136/08)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„CRÉMANT DU JURA“

PDO-FR-A0740-AM01

Datum oznámení: 2. února 2021

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1.   Aktualizace seznamu obcí v zeměpisné oblasti

Mění se kapitola I specifikace chráněného označení původu „Crémant du Jura“.

V části IV bodu 1 písm. a) se zavádí odkaz na úřední zeměpisný kodex z roku 2018 a aktualizuje se seznam obcí. Doplňuje se rovněž datum schválení příslušným vnitrostátním výborem Národního ústavu pro kontrolu původu a jakosti v revidované zeměpisné oblasti označení. Tyto změny jsou redakční a v ničem nemění okruh zeměpisné oblasti označení. Staly se nezbytnými z důvodu sloučení nebo převodu obcí či částí obcí, či z důvodu změny názvu. Díky novému znění lze obce nacházející se v zeměpisné oblasti ve specifikaci nadále zřetelně identifikovat.

V části IV bodu 1 písm. b) se provádějí stejné změny z týchž důvodů.

Bod 1.6 „Vymezená zeměpisná oblast“ v jednotném dokumentu se odpovídajícím způsobem mění.

Za písmena a) a b) se doplňuje věta: „Mapy znázorňující vymezenou zeměpisnou oblast jsou dostupné na internetových stránkách Národního ústavu pro původ a kvalitu“, aby o této skutečnosti měly informaci hospodářské subjekty.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

2.   Hustota výsadby

V kapitole I části VI bodu 1 písm. a): se doplňuje, že „pozemky mohou mít uličky o šířce 2 až 3,2 m, a to maximálně každých šest řad, aby jimi bylo možné projet vhodným strojním zařízením.“ Pravidlo dosud zakazovalo vzdálenost mezi řádky větší než 2 metry.

Spon mezi řadami je zásadním předpokladem při výpočtu exponované plochy rostlinného pokryvu, tedy plochy, jež tvoří součást výpočtu zamýšlené úrovně výnosnosti vinice s označením původu. Do specifikace byla rovněž zařazena definice průměrného sponu, aby se zaručila kontrolovatelnost tohoto ustanovení.

Tato nová pravidla doplněná do specifikace jsou přenesena do bodu 1.5 Enologické postupy jednotného dokumentu.

3.   Pravidla pro vyvazování a výšku listové stěny

V kapitole I části VI bodu 1 písm. c): se změnilo pravidlo týkající se výše listové stěny po vyvázání tak, aby se vztahovalo na vinice s průměrným sponem mezi řadami větším než 1,6 m, rovným 2 m nebo menším a vinice s průměrným sponem mezi řadami rovným 1,6 m nebo menším. Nicméně u těchto obou druhů vinice se doplňuje, že „výše listové stěny po vyvázání musí umožnit, aby byla k dispozici vnější plocha rostlinného pokryvu alespoň 1,2 čtverečního metru pro produkci jednoho kilogramu hroznů“.

Tato doplnění k postupům hospodářských subjektů zaručují dostatečnou exponovanou listovou plochu, která umožní uspokojivé zrání hroznů. Doplnění těchto informací bylo nezbytné, jelikož na vinicích v oblasti Jura je tento druh vína produkován z vinné révy vysazené v hustotách vyšších, než je minimální hustota výsadby, a to zmenšením sponu mezi řadami.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

4.   Maximální průměrné vytížení pozemku a výnos

V kapitole I části VI bodu 1 písm. d): se zvyšuje průměrné maximální zatížení pozemku na 16 000 kg/ha u vinic s průměrným sponem mezi řadami činícím 1,6 m nebo menším. Tyto vinice vykazují větší hustotu než vinice vysazované s průměrným sponem mezi řadami větším než 1,6 m. Vzhledem k ostatním pravidlům vedení vinice rodí tyto vinice více hroznů.

V části VIII bodu 1 se průměrné maximální zatížení pozemku zvyšuje na 78 hl/ha u vinic s průměrným sponem mezi řadami činícím 1,6 m nebo menším. U hustších vinic se výnos a maximální zatížení pozemku zvyšují, neboť hustota výsadby a výška listové stěny umožňují dosáhnout této úrovně produktivity, a zároveň zaručit zachování očekávané kvality.

U vinic s průměrným sponem mezi řadami větším než 1,6 m, rovným 2 m či menším se výnos zachovává na 74 hl/ha.

Doplňuje se odstavec, který upřesňuje, že pokud neexistuje předběžné prohlášení o využití pozemků (ohlašovací povinnost byla stanovena již v kapitole II specifikace ve verzi schválené v roce 2011), bude maximálním povoleným výnosem u posuzované úrody výnos označení původu „Côtes du Jura“ (bílé víno), pokud je tento výnos nižší než výnos povolený pro označení „Crémant du Jura“. Toto předběžné prohlášení usnadňuje kontrolu dodržování produkčních podmínek specifických pro Crémant du Jura a odůvodňuje vyšší výnos, než je výnos tichých vín v zeměpisné oblasti.

V kapitole I části VIII bodu 2 - První produkce se konečný výnos zvyšuje na 90 hl/ha u vinic s průměrným sponem mezi řadami činícím 1,6 m či menším.

Konečný výnos se zachovává na 80 hl/ha u vinic s průměrným sponem mezi řadami 1,6 m až 2 m.

Tyto změny výnosu zohledňují vývoj výnosů zjištěný na vinicích v Juře u vinné révy určené k produkci vína Crémant. Výnosy se mohou zvýšit až na úroveň navrženou pro vinice s vyšší hustotou; minimální vyžadovaná exponovaná listová plocha zaručuje uspokojivé zrání s ohledem na očekávanou kvalitu sklizně.

Změna maximálního výnosu se provádí v bodu 1.5.2. jednotného dokumentu.

5.   Jiné pěstební postupy

V kapitole I části VI bodu 2 písm. a): maximální délka řad u nejstrmějších pozemků a bez systému sběru dešťové vody se nahrazuje povinností kontroly seté nebo přirozené vegetace. Toto nové pravidlo umožňuje lepší kontrolu eroze a zohledňuje rozvoj kontrolovaného zatravňování na vinici.

V kapitole I části VI bodu 2 písm. a) a písm. b): se ruší datum začátku provádění těchto pravidel a jejich uplatňování omezená na novou výsadbu.

Zjištěné pěstební postupy umožní zavedení těchto pravidel pro všechny vinice.

Tyto změny nemají vliv na jednotný dokument.

6.   Datum zahájení sklizně

V kapitole I části VII bodu 1 písm. a): se ruší stanovení data zahájení sklizně. Datum sklizně hospodářský subjekt stanoví na každém ze svých pozemků na základě vývoje zralosti a s ohledem na minimální obsah cukru v hroznech stanovený specifikací.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

7.   Stáčení do lahví

V kapitole I části IX bodu 2 písm. c): se doplňuje „Stáčení do lahví je povoleno jen u základních vín, která vyhovují organoleptické zkoušce za podmínek stanovených v kontrolním plánu.“

Toto pravidlo se vkládá, aby se zabránilo druhotnému kvašení u základních vín, které by způsobilo vady u konečného produktu.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

8.   Skladování

V kapitole I části IX bodu 4: se upřesňuje, že doložení konkrétního místa pro skladování balených produktů se týká rovněž vín ležících na kvasničních kalech, aby byla zachována očekávaná kvalita druhotného kvašení, což je rozhodující etapa pro tento druh vína, a aby se usnadnila jeho kontrola.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

9.   Příčinná souvislost

V kapitole I části X bodu 3 odst. 1 se ve větě „Podmínky produkce ve specifikaci přispívají k ochraně těchto půd (omezení délky řad, zatravněné pásy...) a omezují běžná rizika eroze.“ ruší slova „omezení délky řad“.

K tomuto zrušení dochází z důvodu zavedení nového pravidla pro vedení vinice: povinnosti kontroly seté nebo přirozené vegetace (v části VI bodu 2 Vedení vinice), která nahrazuje povinnost týkající se maximální délky řad. Toto nové pravidlo umožňuje lepší kontrolu eroze a zohledňuje rozvoj kontrolovaného zatravňování na vinici.

Tato změna se provádí v jednotném dokumentu v odstavci „Příčinná souvislost“ bod 1.8.

10.   Přechodná opatření

V kapitole I části XI bodu 1: u pozemků osázených před 1. srpnem 1994, které nesplňují podmínku minimální hustoty výsadby, platí přechodné období, během kterého se na úrodu z nich nadále vztahuje právo na chráněné označení původu. Toto období končí sklizní v roce 2024. Toto právo se v minulosti používalo do dne vyklučení keřů révy.

Upřesňuje se, že tyto pozemky musí splňovat všechna ostatní pravidla týkající se vedení vinic a výnosů, které mají vinice s průměrným sponem mezi řadami větším než 1,6 m, činícím 2 m nebo menším.

V části XI bod 3 se zrušuje konec období, během něhož bylo možné při tiráži využívat specifického opatření týkajícího se data uvedení na trh pro spotřebitele.

Uvedené změny nemají vliv na jednotný dokument

11.   Předběžné prohlášení o přidělení pozemků

V kapitole II části I bodu 1: se konečné datum pro vydání tohoto předběžného prohlášení nebo pro zrušení jeho konkludentního obnovení mění z 1. června na 30. června, aby hospodářské subjekty měly lepší představu o charakteru nadcházející sklizně a rozhodly, jak hrozny co nejlépe využít.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

12.   Prohlášení o uplatnění nároku

V kapitole II části I bodu 5: informace poskytnuté v tomto prohlášení musí zahrnovat číslo šarže základního vína, které umožňuje sledovatelnost po organoleptické zkoušce (základního vína).

Díky této informaci lze lépe dodržovat povinnost stáhnout z výroby v rámci označení „Crémant du Jura“ základní vína, která by mohla způsobit vady konečného produktu.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

13.   Hlavní body ke kontrole a metody hodnocení

V kapitole III části I: je aktualizována tabulka s hlavními body ke kontrole a s příslušnými metodami hodnocení s ohledem na určité změny v kapitole I a za účelem upřesnění určitých metod hodnocení.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

14.   Údaje o kontrolním subjektu

V kapitole III části I: se redakční pravidla v této části změnila od schválení specifikace v září roku 2011 tak, že se neuvádějí úplné údaje o kontrolním subjektu, pokud kontroly provádí certifikační orgán.

Odkaz na akreditační normu kontrolního subjektu ze strany organizace COFRAC se zrušil, neboť tento odkaz se poměrně pravidelně mění, což by pokaždé vyžadovalo změnu specifikace, aby se uváděly správné informace.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název produktu

Crémant du Jura

2.   Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

| 5. | Jakostní šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Jakostní šumivé víno

4.   Popis vína (vín)

Jedná se o jakostní šumivá bílá nebo růžová vína.

| a) | V případě obohacování moštů nepřekračuje celkový obsah alkoholu 13 % objemových u vín po druhotném kvašení a před degoržáží. |
| --- | --- |

a)

V případě obohacování moštů nepřekračuje celkový obsah alkoholu 13 % objemových u vín po druhotném kvašení a před degoržáží.

| b) | Celkový obsah kyselin, obsah těkavých kyselin a celkový obsah oxidu siřičitého, obsah cukru a přetlak oxidu uhličitého měřený při teplotě 20 °C jsou stanoveny předpisy Společenství.
  Bílé šumivé víno, vyráběné převážně z odrůdy Chardonnay B, je lahodné a jemné. Vykazuje komplexní, ale nenápadnou škálu vůní, mezi nimiž se hojně objevují tóny jablka, briošky a lískového ořechu.
  Růžové šumivé víno se vyrábí hlavně z odrůdy Pinot noir N. Má velmi často tóny drobného červeného ovoce.






  Obecné analytické vlastnosti |
| --- | --- |
| Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): | |
| Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) | |
| Minimální celková kyselost: | |
| Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr): | |
| Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr): | |

b)

Celkový obsah kyselin, obsah těkavých kyselin a celkový obsah oxidu siřičitého, obsah cukru a přetlak oxidu uhličitého měřený při teplotě 20 °C jsou stanoveny předpisy Společenství.

Bílé šumivé víno, vyráběné převážně z odrůdy Chardonnay B, je lahodné a jemné. Vykazuje komplexní, ale nenápadnou škálu vůní, mezi nimiž se hojně objevují tóny jablka, briošky a lískového ořechu.

Růžové šumivé víno se vyrábí hlavně z odrůdy Pinot noir N. Má velmi často tóny drobného červeného ovoce.

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)

Minimální celková kyselost:

Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):

Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):

5.   Enologické postupy

a.   Zvláštní enologické postupy

Zvláštní enologický postup

| a) | Je zakázáno používat kousky dřeva. |
| --- | --- |

a)

Je zakázáno používat kousky dřeva.

| b) | Při výrobě růžových vín je zakázáno používání enologického dřevěného uhlí, a to jak samostatně, tak ve směsi v přípravcích. |
| --- | --- |

b)

Při výrobě růžových vín je zakázáno používání enologického dřevěného uhlí, a to jak samostatně, tak ve směsi v přípravcích.

| c) | Kromě výše uvedených ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku pro zemědělství a mořský rybolov. |
| --- | --- |

c)

Kromě výše uvedených ustanovení musí vína z hlediska enologických postupů splňovat povinnosti stanovené na úrovni EU a v zákoníku pro zemědělství a mořský rybolov.

| d) | Lisovny musí vyhovovat kritériím pro přijetí sklizených hroznů, pro lisovací zařízení a řízení lisování, plnění lisů, frakcionaci šťáv a hygienickým kritériím. |
| --- | --- |

d)

Lisovny musí vyhovovat kritériím pro přijetí sklizených hroznů, pro lisovací zařízení a řízení lisování, plnění lisů, frakcionaci šťáv a hygienickým kritériím.

Pěstební postupy

Hustota výsadby

Minimální hustota výsadby je 5 000 rostlin na hektar s výjimkou vinic vysázených v terasách.

U vinic, které nejsou vysázeny v terasách, a u teras alespoň se dvěma řadami keřů, má každá rostlina k dispozici maximální plochu 2 metry čtvereční; tato plocha se vypočítá vynásobením vzdáleností mezi řadami a odstupem mezi rostlinami ve stejné řadě; vzdálenost mezi řadami révy vinné nesmí být delší než 2 metry.

Aby se umožnil průjezd uzpůsobených zařízení, lze vytvořit obslužné uličky se šířkou od 2 do 3,2 m, přičemž na šest řad připadá jedna ulička.

Spon mezi řadami se měří tak, že se vydělí maximální šířka pěstebního pozemku skutečným počtem řad, které se nacházejí na nejširším místě tohoto pozemku.

Pravidla řezu

Řez vinné révy se provádí buď jednoduchým, nebo dvojitým Guyotovým řezem, či krátkým řezem (ve tvaru Royatova kordonu) s maximem 20 oček na rostlinu a 120 000 oček na hektar.

Při jednoduchém či dvojitém Guyotově řezu je počet oček nanejvýše 10 na dlouhé dřevo maximálně se 2 zásobními čípky na 2 očka.

Přeprava sklizně

Hrozny mohou být přepravovány jen v neutěsněných nádobách za podmínek, které umožňují zachovat neporušenost hroznů a zamezí samovolnému odtoku šťávy.

b.   Maximální výnosy

Pozemky s průměrným sponem mezi řádky, který je roven 1,6 m nebo je menší:

90 hektolitrů na hektar

Pozemky s průměrným sponem mezi řádky, který je větší než 1,6 m a roven 2 m nebo je menší:

80 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

| a) | Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba, zrání a balení vína probíhají v níže uvedených obcích departementu Jura na základě úředního zeměpisného kodexu z roku 2018 tak, jak byly schváleny příslušným vnitrostátním výborem dne 16. listopadu 2010: Abergement-le-Grand, Abergement-le-Petit, Aiglepierre, Arbois, Arlay, Les Arsures, Augea, Aumont, Balanod, Baume-les-Messieurs, Beaufort, Bersaillin, Blois-sur-Seille, Brainans, Bréry, Buvilly, Césancey, La Chailleuse (výlučně pro území bývalé obce Saint-Laurent-La-Roche), Champagne-sur-Loue, La Chapelle-sur-Furieuse, Château-Chalon, Chevreaux, Chille, Chilly-le-Vignoble, Conliège, Courbouzon, Cousance, Cramans, Cuisia, Darbonnay, Digna, Domblans, L’Etoile, Frébuans, Frontenay, Gevingey, Gizia, Grange-de-Vaivre, Grozon, Ladoye-sur-Seille, Lavigny, Lons-le-Saunier, Le Louverot, Macornay, Mantry, Marnoz, Mathenay, Maynal, Menétru-le-Vignoble, Mesnay, Messia-sur-Sorne, Miéry, Moiron, Molamboz, Monay, Montagna-le-Reconduit, Montaigu, Montain, Montholier, Montigny-lès-Arsures, Montmorot, Mouchard, Nevy-sur-Seille, Orbagna, Pagnoz, Pannessières, Passenans, Perrigny, Le Pin, Plainoiseau, Les Planches-près-Arbois, Poligny, Port-Lesney, Pretin, Pupillin, Quintigny, Revigny, Rotalier, Ruffey-sur-Seille, Saint-Amour, Saint-Cyr-Montmalin, Saint-Didier, Saint-Jean-d’Etreux, Saint-Lamain, Saint-Lothain, Sainte-Agnès, Salins-les-Bains, Sellières, Les Trois Châteaux, Toulouse-le-Château, Tourmont, Trenal, Vadans, Val-Sonnette (pouze pro bývalé obce Grusses, Vercia a Vincelles), Vaux-sur-Poligny, Vernantois, Le Vernois, Villeneuve-sous-Pymont, Villette-lès-Arbois, Voiteur. |
| --- | --- |

a)

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba, zrání a balení vína probíhají v níže uvedených obcích departementu Jura na základě úředního zeměpisného kodexu z roku 2018 tak, jak byly schváleny příslušným vnitrostátním výborem dne 16. listopadu 2010: Abergement-le-Grand, Abergement-le-Petit, Aiglepierre, Arbois, Arlay, Les Arsures, Augea, Aumont, Balanod, Baume-les-Messieurs, Beaufort, Bersaillin, Blois-sur-Seille, Brainans, Bréry, Buvilly, Césancey, La Chailleuse (výlučně pro území bývalé obce Saint-Laurent-La-Roche), Champagne-sur-Loue, La Chapelle-sur-Furieuse, Château-Chalon, Chevreaux, Chille, Chilly-le-Vignoble, Conliège, Courbouzon, Cousance, Cramans, Cuisia, Darbonnay, Digna, Domblans, L’Etoile, Frébuans, Frontenay, Gevingey, Gizia, Grange-de-Vaivre, Grozon, Ladoye-sur-Seille, Lavigny, Lons-le-Saunier, Le Louverot, Macornay, Mantry, Marnoz, Mathenay, Maynal, Menétru-le-Vignoble, Mesnay, Messia-sur-Sorne, Miéry, Moiron, Molamboz, Monay, Montagna-le-Reconduit, Montaigu, Montain, Montholier, Montigny-lès-Arsures, Montmorot, Mouchard, Nevy-sur-Seille, Orbagna, Pagnoz, Pannessières, Passenans, Perrigny, Le Pin, Plainoiseau, Les Planches-près-Arbois, Poligny, Port-Lesney, Pretin, Pupillin, Quintigny, Revigny, Rotalier, Ruffey-sur-Seille, Saint-Amour, Saint-Cyr-Montmalin, Saint-Didier, Saint-Jean-d’Etreux, Saint-Lamain, Saint-Lothain, Sainte-Agnès, Salins-les-Bains, Sellières, Les Trois Châteaux, Toulouse-le-Château, Tourmont, Trenal, Vadans, Val-Sonnette (pouze pro bývalé obce Grusses, Vercia a Vincelles), Vaux-sur-Poligny, Vernantois, Le Vernois, Villeneuve-sous-Pymont, Villette-lès-Arbois, Voiteur.

| b) | Vinifikace, výroba, zrání a balení vín probíhají také na území níže uvedených obcí departementu Jura na základě úředního zeměpisného kodexu z roku 2018 tak, jak byly schváleny příslušným vnitrostátním výborem dne 16. listopadu 2010: Le Chateley, La Ferté, Hauteroche (pouze pro území bývalé obce Crançot), Pont-du-Navoy. |
| --- | --- |

b)

Vinifikace, výroba, zrání a balení vín probíhají také na území níže uvedených obcí departementu Jura na základě úředního zeměpisného kodexu z roku 2018 tak, jak byly schváleny příslušným vnitrostátním výborem dne 16. listopadu 2010: Le Chateley, La Ferté, Hauteroche (pouze pro území bývalé obce Crançot), Pont-du-Navoy.

7.   Hlavní moštová odrůda (moštové odrůdy)

Chardonnay B

Pinot gris G

Pinot noir N

Poulsard N - Ploussard

Savagnin blanc B

Trousseau N

8.   Popis souvislostí

Informace o zeměpisné oblasti

a)   Popis přírodních faktorů, jež přispívají k souvislosti s vymezenou oblastí

Zeměpisná oblast označení „Crémant du Jura“ je součástí přírodní oblasti Revermont, která je vymezena: - na východě první vápencovou plošinou Jurského masivu o průměrné nadmořské výšce 550 metrů, - na západě rovinou a východním okrajem Bressanské prolákliny. Vinice se nalézá v nesouvislém pásu dlouhém 80 kilometrů a širokém 2 až 5 kilometrů, který je převážně orientován na západ, ve výšce 300 až 450 metrů nad mořem.

Představuje řetěz kopců táhnoucích se od severu k jihu pod vyvýšeným reliéfem a vypíná se ve výšce 50 až 100 metrů nad proláklinami stejného směru. Tento útvar přímo vznikl příkrovem jurských hornin na terén v oblasti Bresse během alpinského vrásnění. Vyvýšený rovinný reliéf, který odpovídá okraji první jurské plošiny, je geologicky tvořen vrstvou tvrdého vápence z období střední jury, která překrývá silnou vrstvu slínů a břidlic z období triasu a spodní jury. Kopce tvoří úlomky odlomené z plošiny (šupiny), které se odsunuly k násunovým zlomům. Obecně jsou protáhlejší ve směru sever/jih (2 kilometry až 3 kilometry) než ve směru východ/západ (0,5 kilometru až 1 kilometr). Silná odolnost těchto vápencových šupin vůči erozi umožnila, aby zůstaly vyčnívat v krajině zeměpisné oblasti. Prolákliny mají naopak slínové podloží. Představují masu silné slínové vrstvy o více než 200 metrech původní tloušťky, která se navalila a přenesla na terén v oblasti Bresse v blocích během vzniku příkrovu.

Eroze byla na těchto drolivých slínech velmi silná, a vytvořila tak velmi členitý terén. Většina pozemků vymezených pro sklizeň hroznů zabírá buď svah a jeho základnu pod zalesněným převisem plošiny, nebo nejlépe orientované svahy kopců, které jsou rozesety v podhůří. Všude lze nalézt vápenec. Tato propustná i rozpustná hornina vinné révě velmi prospívá, a to zejména odrůdám v oblasti Jura. Na úbočích kopců, která se opírají o vápencovou plošinu, jsou vícesložkové půdy, které tvoří slíny, břidlice a vápencové sutiny.

Zeměpisná oblast se těší svěžímu oceánskému podnebí s hojnými srážkami a výrazným kontinentálním vlivem: značné rozpětí ročních teplot, průměrná roční teplota kolem 10,5 °C, teplé a vlhké léto. Roční srážky překračují 1 000 milimetrů a jsou rovnoměrně rozloženy po celý rok.

b)   Popis lidských faktorů, jež přispívají k souvislosti s vymezenou oblastí

Vinice v oblasti Jura existují již od římských dob. Svědectví o tom v hojné míře nalézáme již od roku 1000.

Výroba šumivých vín má v Juře velmi dávný původ a výroba s druhotným kvašením v lahvích je známa již od 17. století. Jedná se o tradiční produkt. U chráněných označení původu, jako jsou "Arbois" a "L'Étoile", se dokonce část produkce vyhrazovala pro výrobu šumivého vína.. Tato šumivá jurská vína dosáhla určité proslulosti. Ve 20. století se rodiny výrobců specializovaly na výrobu šumivých vín. Postupy zdokonalily tak, aby vyráběly vína s intenzivním výrazem, přičemž dbaly na neporušenost hroznů, pomalé lisování, dlouhou dobu ležení „na kalech“ v lahvích pro druhotné kvašení.

Chráněné označení původu „Crémant du Jura“ bylo uznáno dne 9. října 1995. Výrobci tehdy zanechali výroby šumivých vín s jinými chráněnými označeními původu z Jury, jako např. „Arbois“, „Côtes du Jura“, „L’Étoile“.

Odrůdy révy z oblasti Jura se zde pěstují již po několik staletí. Vinaři vyšlechtili tři odrůdy typické pro oblast Jura: odrůdu Poulsard N, o níž v Juře existuje písemná zmínka již v roce 1620, odrůdu Trousseau N, jejíž stopu lze v Juře s jistotou najít už v roce 1732, a odrůdu Savagnin B, jejíž výskyt je doložen v roce 1717. Zároveň přizpůsobili dvě původní odrůdy pocházející z vinic sousedního Burgundska: odrůdu Chardonnay B, která se v Juře vyskytuje od roku 1717, a odrůdu Pinot noir N, o níž nejstarší písemná zmínka pod názvem „Savagnin noir“ pochází z roku 1385. Všechny tyto odrůdy jsou základem pro výrobu vína „Crémant du Jura“.

V roce 2009 bylo na 310 hektarech vyprodukováno asi 17 000 hektolitrů bílého šumivého vína a 2 000 hektolitrů růžového šumivého vína.

Informace o jakosti a vlastnostech produktů

Bílé šumivé víno, vyráběné převážně z odrůdy Chardonnay B, je lahodné a jemné. Vykazuje komplexní, ale nenápadnou škálu vůní, mezi nimiž se hojně objevují tóny jablka, briošky a lískového ořechu.

Růžové šumivé víno se vyrábí hlavně z odrůdy Pinot noir N. Má velmi často tóny drobného červeného ovoce.

Příčinná souvislost

Hrozny čerpají svou specifičnost ze slínových půd (břidlicových a vápencových), které jsou pokryty vápencovými oblázky. Vinná réva získává v hloubce stálou svěžest a na povrchu silná vrstva kamenné sutiny umožňuje náležité ohřátí půdy a správný odtok vody. Podmínky produkce uvedené ve specifikaci přispívají k ochraně těchto půd (zatravněné pásy...) a omezují běžná rizika eroze.

Tradice výroby šumivých vín v oblasti Jura umožňuje následujícím generacím postupně upravovat postupy používané předky. Tím, že se celé hrozny trhají do neutěsněných beden a že dochází k velmi pomalému a postupnému lisování, jsou chráněny klíčové vlastnosti hroznů, zejména aromatický potenciál související s přírodním prostředím.

Lisovny tak dodržují přísná pravidla a jejich provoz vyžaduje způsobilost, která je přísně kontrolována. Dlouhá doba zrání „na kalech“ během druhotného kvašení v láhvi podporuje vývoj sekundárních vůní a posiluje specifičnost vína související s jeho původem.

V roce 1734 vinař z Poligny jménem CHEVALIER podrobně popsal recept, pomocí něhož se získává „šedé víno na způsob šampaňského vína“. Od začátku 17. století je doložena výroba šumivého vína pod obrazným výrazem „bláznivé víno“ (vin fou), jehož název převzal jistý velkoobchodník s vínem z Arbois.

9.   Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Nepovinné údaje, které mohou být na základě předpisů EU regulovány členskými státy, jsou na štítcích uvedeny písmem, jehož rozměry na výšku ani na šířku nepřesahují dvojnásobek velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu.

Právní rámec:

vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

balení ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

| a) | Všechny kroky produkce, od sklizně hroznů po odstřelení (degoržáž), probíhají v zeměpisné oblasti. |
| --- | --- |

a)

Všechny kroky produkce, od sklizně hroznů po odstřelení (degoržáž), probíhají v zeměpisné oblasti.

| b) | Víno se s ohledem na proces výroby druhotným kvašením v lahvi balí ve vymezené zeměpisné oblasti. |
| --- | --- |

b)

Víno se s ohledem na proces výroby druhotným kvašením v lahvi balí ve vymezené zeměpisné oblasti.

| c) | Stáčení do skleněných láhví, v nichž dochází k druhotnému kvašení, se provádí od 1. prosince po sklizni. |
| --- | --- |

c)

Stáčení do skleněných láhví, v nichž dochází k druhotnému kvašení, se provádí od 1. prosince po sklizni.

| d) | Vína jsou uváděna na trh ke spotřebě nejdříve po uplynutí doby 12 měsíců zrání ode dne plnění. |
| --- | --- |

d)

Vína jsou uváděna na trh ke spotřebě nejdříve po uplynutí doby 12 měsíců zrání ode dne plnění.

Odkaz na specifikaci výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-3639eb82-2655-461f-a811-87ed70ec6303

---

(1)  Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 19.4.2021 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 136/19 |
| --- | --- | --- | --- |

19.4.2021

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 136/19

---

Zveřejnění specifikace produktu změněné na základě schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012

(2021/C 136/09)

Evropská komise schválila tuto změnu menšího rozsahu v souladu s čl. 6 odst. 2 třetím pododstavcem nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 664/2014 (1).

Žádost o schválení této změny menšího rozsahu je veřejně dostupná v databázi Komise eAmbrosia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„MEJILLÓN DE GALICIA“ / „MEXILLÓN DE GALICIA“

EU č.: PDO-ES-0165-AM02 – 18.9.2020

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Název

„Mejillón de Galicia“ / „Mexillón de Galicia“

2.   Členský stát nebo třetí země

Členský stát nebo třetí země

Španělsko

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1   Druh produktu (podle přílohy XI)

Druh produktu (podle přílohy XI)

Třída 1.7. Čerstvé ryby, měkkýši a korýši a výrobky z nich získané

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Čerstvá slávka jedlá druhu Mytilus galloprovincialis je chovaná na systému plovoucích plošin nebo vorů, tzv. batea.

Mytilus galloprovincialis

batea

Jedná se o dvouchlopňového měkkýše, jehož lastura je tvořena dvěma stejnými chlopněmi z uhličitanu vápenatého pokrytými vrstvou, které se říká periostrakum. Primární produkční oblastí je Rías Gallegas, kde se nachází velké bohatství mořských rostlin a živočichů, na periostraku lze proto nalézt přilnuté druhy jako žaludovce, mořské červy, kařnatenky a chaluhy.

Maso se nachází uvnitř. Většinou má naoranžovělou krémovou barvu a skládá se ze dvou masitých laloků, které mají nepravidelné okraje tmavě fialové barvy.

V souladu s nařízením (ES) č. 853/2004 musí slávka s chráněným označením původu „Mejillón de Galicia“ při vstupu na spotřební trh v čerstvém stavu projít střediskem pro čištění/expedičním střediskem. Aby se dále zaručilo, že jakost nebo vlastnosti spojené s faktory zemědělského prostředí chovu zůstaly nezměněné, musí se slávky čistit výhradně mořskou vodou pocházející z Rías Gallegas v provinciích A Coruña a Pontevedra.

3.3   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

—

3.4   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Všechny činnosti – od získání zárodku až po zpracování konečného produktu před jeho přípravou k prodeji a uvedením na trh – se musí provádět ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.5   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

—

3.6   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Rada přidělí samostatnou etiketu, kterou se označí všechna balení obsahující slávky, na které se vztahuje chráněné označení původu. Na této etiketě musí být pod logem jasně uvedeno označení „Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia“ (chráněné označení původu „Mexillón de Galicia“). Kromě toho se musí na etiketě uvést kontrolní kódy, které jednoznačně prokáží, že slávky splňují definované parametry.

Výrobky, při jejichž zhotovení se jako základní surovina používají slávky s CHOP „Mejillón de Galicia DOP“ (včetně výrobků, které prošly postupem technologické úpravy nebo konzervace), se mohou ke spotřebiteli odesílat v obalech, na kterých se vedle loga EU uvede písmem stejně velkým nebo menším „elaborado con Denominación de Origen Protegido Mejillón de Galicia“ (vyrobeno s použitím chráněného označení původu „Mejillón de Galicia“), za předpokladu, že:

| — | „Mejillón de Galicia CHOP“, certifikován jako takový, představuje jedinou složku příslušné kategorie produktů a |
| --- | --- |

—

„Mejillón de Galicia CHOP“, certifikován jako takový, představuje jedinou složku příslušné kategorie produktů a

| — | uživatelé označení „Elaborado con Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia“ jsou k tomu oprávnění. |
| --- | --- |

—

uživatelé označení „Elaborado con Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia“ jsou k tomu oprávnění.

V této souvislosti regulační rada jakožto držitel práv duševního vlastnictví udělených označení původu „Mejillón de Galicia DOP“ povolí používání označení a log na etiketách všech produktů, které prošly technologickou úpravou a konzervací.

Regulační rada zapíše do příslušných rejstříků uživatele oprávněné používat označení „elaborado con Denominación de Origen Mejillón de Galicia“ a bude dohlížet na souladu produktů a na správné používání znění a loga.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Pěstitelskou oblastí je vnitřní mořská oblast Rías Gallegas v provinciích A Coruña a Pontevedra, oprávněných k chovu slávek v nádržích, která se skládá z těchto pásem: Ría de Ares-Sada, Ría de Muros-Noia, Ría de Arousa, Ría de Pontevedra a Ría de Vigo.

Oblast čištění/odesílání se omezuje na pobřežní provincie: A Coruña a Pontevedra.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Z pohledu historických souvislostí představovaly slávky od dávných dob zdroj potravy pro první obyvatele galicijského pobřeží, což potvrzují početné nálezy v „castros“ (opevněná sídla) a zmínky v historických dokumentech (Navaz, 1942, Vázquez Varela a García Quintela, 1998, VVAA 1988 a 1998, Senén-López Gómez, 1999). Je třeba zdůraznit, že slávky se v těchto dávných dobách konzumovaly při nejdůležitějších gastronomických událostech (například na dvoře španělských habsburských panovníků v pokrmu escabeche real – nakládané mušle). Dějiny Galicie a jejího pobřeží jsou se slávkou nepochybně velmi úzce spjaty. Tato souvislost se datuje už od 6. století před Kristem a pokračuje až do současnosti, důkazem čehož je množství toponym, lidových jmen, gastronomických slavností (mejillonadas), atd. Samotnou galicijskou krajinu si již nikdo nedokáže představit bez plovoucích plošin v zálivech, které jsou důkazem rozvoje odvětví chovu slávek. Ve slovníku se dokonce ustálila některá zvláštní slova, která mají původ v chovu slávek: mexilla (chov slávek), desdoble (činnost při výrobním postupu) atd. Tato historická tradice je tak silná, že vedla k vytvoření zvláštního chovného systému, který je ve světě známý jako galicijský systém; používají se zařízení a materiály vlastní výroby a tradiční postup práce, jehož výsledkem jsou nejrůznější produkty (López Capont, 1973; López Capont a Fidalgo Fernández, 1977; Otero Pedrayo, 1980; Lorenzo, 1982; Calo-Lourido, 1985 a, b a c).

escabeche real

mejillonadas

mexilla

desdoble

Z pohledu spojení s přírodním prostředím se oblast Rías Gallegas považuje za ekosystém a představuje velkou základnu primární produkce, ve které se chovají dvouchlopňoví měkkýši, zejména slávka. Tyto druhy se nacházejí na nižších úrovních potravinového řetězce, jsou tedy nezbytné pro dosažení vysoké výtěžnosti. Rozdíly ve způsobu produkce (růst a výnosy, pokud jde o maso) zaznamenané u slávek z Rías Gallegas jsou založeny na přizpůsobitelných fyziologických postupech souvisejících se vstřebáváním živin (Fernández Reiriz y Labarta). Jedinečnost slávek chovaných v Rías Gallegas spočívá v jejich přizpůsobení charakteristikám ekosystému, v němž se chovají, a přímo souvisí s dostupností a jakostí potravy, která se v místech chovu vyskytuje.

Odkaz na zveřejnění specifikace

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://mar.xunta.gal/sites/default/files/fileadmin/arquivos/mar/prego_condicions_dop_mexillon_de_galicia_2020.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

---