# Dziennik Urzędowy C 82/2021

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 82 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6411 marca 2021 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 82

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6411 marca 2021

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 82/01 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9857 — Volvo/Daimler/JV) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 82/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10152 — Temasek/Gategrup) (
  1
  ) | 2 |
| 2021/C 82/03 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking) (
  1
  ) | 3 |
| 2021/C 82/04 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire) (
  1
  ) | 4 |
| 2021/C 82/05 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs) (
  1
  ) | 5 |

Spis treści

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2021/C 82/01

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9857 — Volvo/Daimler/JV) (
  1
  )

1

1

2021/C 82/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10152 — Temasek/Gategrup) (
  1
  )

1

2

2021/C 82/03

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking) (
  1
  )

1

3

2021/C 82/04

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire) (
  1
  )

1

4

2021/C 82/05

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs) (
  1
  )

1

5

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 82/06 | Kursy walutowe euro — 10 marca 2021 r. | 6 |
| 2021/C 82/07 | Streszczenie decyzji Komisji Europejskiej w sprawie zezwoleń na wprowadzanie do obrotu lub na stosowanie substancji wymienionych w załączniku XIV do rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie rejestracji, oceny, udzielania zezwoleń i stosowanych ograniczeń w zakresie chemikaliów (REACH)
  (opublikowane na podstawie art. 64 ust. 9 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006
  )

   (
  1
  ) | 7 |
| | INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO |
| | Urząd Nadzoru EFTA |
| 2021/C 82/08 | Pomoc państwa – decyzja o niewnoszeniu zastrzeżeń | 8 |
| 2021/C 82/09 | Pomoc państwa – decyzja o niewnoszeniu zastrzeżeń | 10 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2021/C 82/06

Kursy walutowe euro — 10 marca 2021 r.

6

2021/C 82/07

Streszczenie decyzji Komisji Europejskiej w sprawie zezwoleń na wprowadzanie do obrotu lub na stosowanie substancji wymienionych w załączniku XIV do rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie rejestracji, oceny, udzielania zezwoleń i stosowanych ograniczeń w zakresie chemikaliów (REACH)
  (opublikowane na podstawie art. 64 ust. 9 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006
  )

   (
  1
  )

(opublikowane na podstawie art. 64 ust. 9 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006

)

1

7

INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO

Urząd Nadzoru EFTA

2021/C 82/08

Pomoc państwa – decyzja o niewnoszeniu zastrzeżeń

8

2021/C 82/09

Pomoc państwa – decyzja o niewnoszeniu zastrzeżeń

10

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE |
| | Europejski Urząd Doboru Kadr |
| 2021/C 82/10 | OGŁOSZENIE O KONKURSIE OTWARTYM | 11 |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 82/11 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9938 — Kingspan Group/Trimo) (
  1
  ) | 12 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 82/12 | Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 14 |
| 2021/C 82/13 | Publikacja jednolitego dokumentu zmienionego w następstwie zatwierdzenia zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia (UE) nr 1151/2012 | 28 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE

Europejski Urząd Doboru Kadr

2021/C 82/10

OGŁOSZENIE O KONKURSIE OTWARTYM

11

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2021/C 82/11

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.9938 — Kingspan Group/Trimo) (
  1
  )

1

12

INNE AKTY

Komisja Europejska

2021/C 82/12

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

14

2021/C 82/13

Publikacja jednolitego dokumentu zmienionego w następstwie zatwierdzenia zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.9857 — Volvo/Daimler/JV)

(tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/01)

W dniu 5 lutego 2021 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M9857. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M9857. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/2

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10152 — Temasek/Gategrup)

(tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/02)

W dniu 2 marca 2021 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M10152. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M10152. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/3

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10082 — CPPIB/TPG/The Torstein Hagen Interest in Possession Settlement/Viking)

(tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/03)

W dniu 5 lutego 2021 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M10082. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M10082. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/4

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.8920 — Mitsubishi Corporation/Arjun Infrastructure Partners/South Staffordshire)

(tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/04)

W dniu 19 czerwca 2018 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8920. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8920. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/5

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.9187 — Autolaunch/Beijing Electric Vehicle Co/JVs)

(tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/05)

W dniu 21 grudnia 2018 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M9187. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M9187. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/6 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/6

---

Kursy walutowe euro (1)

10 marca 2021 r.

(2021/C 82/06)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1892 |
| JPY | Jen | 129,12 |
| DKK | Korona duńska | 7,4366 |
| GBP | Funt szterling | 0,85655 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,1305 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,1069 |
| ISK | Korona islandzka | 152,10 |
| NOK | Korona norweska | 10,0813 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 26,226 |
| HUF | Forint węgierski | 367,48 |
| PLN | Złoty polski | 4,5752 |
| RON | Lej rumuński | 4,8865 |
| TRY | Lir turecki | 9,0269 |
| AUD | Dolar australijski | 1,5430 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,5041 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 9,2307 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6590 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,6019 |
| KRW | Won | 1 357,05 |
| ZAR | Rand | 18,1740 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,7433 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5865 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 17 130,43 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,9072 |
| PHP | Peso filipińskie | 57,780 |
| RUB | Rubel rosyjski | 87,9744 |
| THB | Bat tajlandzki | 36,592 |
| BRL | Real | 6,8807 |
| MXN | Peso meksykańskie | 25,2221 |
| INR | Rupia indyjska | 86,8100 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1892

JPY

Jen

129,12

DKK

Korona duńska

7,4366

GBP

Funt szterling

0,85655

SEK

Korona szwedzka

10,1305

CHF

Frank szwajcarski

1,1069

ISK

Korona islandzka

152,10

NOK

Korona norweska

10,0813

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

26,226

HUF

Forint węgierski

367,48

PLN

Złoty polski

4,5752

RON

Lej rumuński

4,8865

TRY

Lir turecki

9,0269

AUD

Dolar australijski

1,5430

CAD

Dolar kanadyjski

1,5041

HKD

Dolar Hongkongu

9,2307

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6590

SGD

Dolar singapurski

1,6019

KRW

Won

1 357,05

ZAR

Rand

18,1740

CNY

Yuan renminbi

7,7433

HRK

Kuna chorwacka

7,5865

IDR

Rupia indonezyjska

17 130,43

MYR

Ringgit malezyjski

4,9072

PHP

Peso filipińskie

57,780

RUB

Rubel rosyjski

87,9744

THB

Bat tajlandzki

36,592

BRL

Real

6,8807

MXN

Peso meksykańskie

25,2221

INR

Rupia indyjska

86,8100

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/7 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/7

---

Streszczenie decyzji Komisji Europejskiej w sprawie zezwoleń na wprowadzanie do obrotu lub na stosowanie substancji wymienionych w załączniku XIV do rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie rejestracji, oceny, udzielania zezwoleń i stosowanych ograniczeń w zakresie chemikaliów (REACH)

(opublikowane na podstawie art. 64 ust. 9 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (1)
  )

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/07)

Decyzje o udzieleniu zezwolenia

| Odniesienie do decyzji (2) | Data wydania decyzji | Nazwa substancji | Posiadacz zezwolenia | Numer zezwolenia | Zastosowanie objęte zezwoleniem | Data upływu okresu przeglądu | Uzasadnienie decyzji |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2021) 1385 | 4 marca 2021 r. | Trichloroetylen (TCE)
  Nr WE: 201-167-4; nr CAS: 79-01-6 | SPOLANA s.r.o., ul. Práce 657, 277 11 Neratovice, Czechy | REACH/21/2/0/R1 | Rozpuszczalnik ekstrakcyjny w produkcji kaprolaktamu | 21 kwietnia 2032 r. | Zgodnie z art. 60 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 korzyści społeczno-ekonomiczne przeważają nad ryzykiem dla zdrowia człowieka wynikającym z zastosowania danej substancji oraz nie istnieją odpowiednie alternatywne substancje lub technologie. |

Odniesienie do decyzji (2)

Data wydania decyzji

Nazwa substancji

Posiadacz zezwolenia

Numer zezwolenia

Zastosowanie objęte zezwoleniem

Data upływu okresu przeglądu

Uzasadnienie decyzji

C(2021) 1385

4 marca 2021 r.

Trichloroetylen (TCE)

Nr WE: 201-167-4; nr CAS: 79-01-6

SPOLANA s.r.o., ul. Práce 657, 277 11 Neratovice, Czechy

REACH/21/2/0/R1

Rozpuszczalnik ekstrakcyjny w produkcji kaprolaktamu

21 kwietnia 2032 r.

Zgodnie z art. 60 ust. 4 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 korzyści społeczno-ekonomiczne przeważają nad ryzykiem dla zdrowia człowieka wynikającym z zastosowania danej substancji oraz nie istnieją odpowiednie alternatywne substancje lub technologie.

---

(1)  Dz.U. L 396 z 30.12.2006, s. 1.

(2)  Decyzja jest dostępna na stronie internetowej Komisji Europejskiej pod adresem: http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_en.htm.

---

INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO

Urząd Nadzoru EFTA

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/8 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/8

---

Pomoc państwa – decyzja o niewnoszeniu zastrzeżeń

(2021/C 82/08)

Urząd Nadzoru EFTA nie wnosi zastrzeżeń wobec następującego środka pomocy państwa:

| Data przyjęcia decyzji | 3 grudnia 2020 |
| --- | --- |
| Nr sprawy | 85815 |
| Nr decyzji | 143/20/COL |
| Państwo EFTA | Norwegia |
| Nazwa środka pomocy (lub nazwa beneficjenta) | Przedłużenie i zmiany w programie dotacji na utrzymanie płynności finansowej przedsiębiorstw w sektorze turystyki w związku z pandemią COVID-19 |
| Podstawa prawna | Krajowa podstawa prawna to decyzja Parlamentu upoważniająca do zmiany i przedłużenia programu oraz pismo od Ministerstwa Handlu, Przemysłu i Rybołówstwa w sprawie przydzielenia Innovation Norway dodatkowych środków, określające wytyczne w sprawie dotacji i sposób zarządzania programem |
| Rodzaj środka pomocy | Program pomocy |
| Cel pomocy | Zapewnienie większej płynności przedsiębiorstwom borykającym się z nagłą utratą płynności ze względu na wpływ pandemii COVID-19 na gospodarkę; dotacje będą udzielane na podstawie kosztów związanych z planowanymi działaniami |
| Forma pomocy | Dotacje |
| Budżet | 550 mln NOK |
| Intensywność pomocy: | Możliwość pokrycia do 80 % kosztów kwalifikowalnych w przypadku małych i średnich przedsiębiorstw; możliwość pokrycia do 70 % kosztów kwalifikowalnych w przypadku dużych przedsiębiorstw; możliwość pokrycia jedynie do 20 % kosztów rzeczowych aktywów trwałych i aktywów niematerialnych niezbędnych do realizacji projektu |
| Czas trwania | 3.12.2020–30.6.2021 |
| Sektory gospodarki | NACE 49, 50, 51, 55, 56, 74.903, 77, 79, 82.3, 90, 91 oraz 93 |
| Nazwa i adres organu przyznającego pomoc | Innovation Norway |
| Akersgata 13 |
| N-0104 Oslo |
| NORWEGIA |
| Pb. 448 Sentrum |

Data przyjęcia decyzji

3 grudnia 2020

Nr sprawy

85815

Nr decyzji

143/20/COL

Państwo EFTA

Norwegia

Nazwa środka pomocy (lub nazwa beneficjenta)

Przedłużenie i zmiany w programie dotacji na utrzymanie płynności finansowej przedsiębiorstw w sektorze turystyki w związku z pandemią COVID-19

Podstawa prawna

Krajowa podstawa prawna to decyzja Parlamentu upoważniająca do zmiany i przedłużenia programu oraz pismo od Ministerstwa Handlu, Przemysłu i Rybołówstwa w sprawie przydzielenia Innovation Norway dodatkowych środków, określające wytyczne w sprawie dotacji i sposób zarządzania programem

Rodzaj środka pomocy

Program pomocy

Cel pomocy

Zapewnienie większej płynności przedsiębiorstwom borykającym się z nagłą utratą płynności ze względu na wpływ pandemii COVID-19 na gospodarkę; dotacje będą udzielane na podstawie kosztów związanych z planowanymi działaniami

Forma pomocy

Dotacje

Budżet

550 mln NOK

Intensywność pomocy:

Możliwość pokrycia do 80 % kosztów kwalifikowalnych w przypadku małych i średnich przedsiębiorstw; możliwość pokrycia do 70 % kosztów kwalifikowalnych w przypadku dużych przedsiębiorstw; możliwość pokrycia jedynie do 20 % kosztów rzeczowych aktywów trwałych i aktywów niematerialnych niezbędnych do realizacji projektu

Czas trwania

3.12.2020–30.6.2021

Sektory gospodarki

NACE 49, 50, 51, 55, 56, 74.903, 77, 79, 82.3, 90, 91 oraz 93

Nazwa i adres organu przyznającego pomoc

Innovation Norway

Akersgata 13

N-0104 Oslo

NORWEGIA

Pb. 448 Sentrum

Tekst decyzji w autentycznej wersji językowej, z którego usunięto wszystkie informacje poufne, można znaleźć na stronie Urzędu Nadzoru EFTA: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/10 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/10

---

Pomoc państwa – decyzja o niewnoszeniu zastrzeżeń

(2021/C 82/09)

Urząd Nadzoru EFTA nie wnosi zastrzeżeń wobec następującego środka pomocy państwa:

| Data przyjęcia decyzji | 3 grudnia 2020 |
| --- | --- |
| Nr sprawy | 85929 |
| Nr decyzji | 142/20/COL |
| Państwo EFTA | Norwegia |
| Nazwa środka pomocy (lub nazwa beneficjenta) | COVID-19: zmiana w programie dotacji na imprezy turystyczne |
| Podstawa prawna | Podstawą prawna środka jest zatwierdzająca go decyzja parlamentu, zgodnie z wnioskiem Ministerstwa Handlu, Przemysłu i Rybołówstwa |
| Rodzaj środka pomocy | Program dotacji |
| Cel pomocy | Środek ten ma na celu: (i) zapewnienie przedsiębiorcom na rynku imprez turystycznych wystarczającej płynności w celu zrównoważenia szkód, jakie poniosły przedsiębiorstwa dotknięte skutkami kryzysu/pandemii; (ii) zapewnienie jak najszybszego rozliczenia refundacji lub zwrotu kosztów osobom podróżującym w ramach imprez turystycznych oraz (iii) zachowanie ciągłości działalności gospodarczej podczas pandemii COVID-19 i po jej wygaśnięciu |
| Budżet | 195 mln NOK |
| Czas trwania | 26.6.2020–31.12.2020 |
| Sektory gospodarki | Sektor imprez turystycznych |
| Nazwa i adres organu przyznającego pomoc | Innovation Norway |
| Akersgata 13 |
| N-0104 Oslo |
| NORWEGIA |

Data przyjęcia decyzji

3 grudnia 2020

Nr sprawy

85929

Nr decyzji

142/20/COL

Państwo EFTA

Norwegia

Nazwa środka pomocy (lub nazwa beneficjenta)

COVID-19: zmiana w programie dotacji na imprezy turystyczne

Podstawa prawna

Podstawą prawna środka jest zatwierdzająca go decyzja parlamentu, zgodnie z wnioskiem Ministerstwa Handlu, Przemysłu i Rybołówstwa

Rodzaj środka pomocy

Program dotacji

Cel pomocy

Środek ten ma na celu: (i) zapewnienie przedsiębiorcom na rynku imprez turystycznych wystarczającej płynności w celu zrównoważenia szkód, jakie poniosły przedsiębiorstwa dotknięte skutkami kryzysu/pandemii; (ii) zapewnienie jak najszybszego rozliczenia refundacji lub zwrotu kosztów osobom podróżującym w ramach imprez turystycznych oraz (iii) zachowanie ciągłości działalności gospodarczej podczas pandemii COVID-19 i po jej wygaśnięciu

Budżet

195 mln NOK

Czas trwania

26.6.2020–31.12.2020

Sektory gospodarki

Sektor imprez turystycznych

Nazwa i adres organu przyznającego pomoc

Innovation Norway

Akersgata 13

N-0104 Oslo

NORWEGIA

Tekst decyzji w autentycznej wersji językowej, z którego usunięto wszystkie informacje poufne, można znaleźć na stronie Urzędu Nadzoru EFTA: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE

Europejski Urząd Doboru Kadr

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/11 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/11

---

OGŁOSZENIE O KONKURSIE OTWARTYM

(2021/C 82/10)

Europejski Urząd Doboru Kadr (EPSO) ogłasza następujący konkurs otwarty:

EPSO/AD/390/21 – ADMINISTRATORZY (AD 6) W DZIEDZINIE POLITYKI DOTYCZĄCEJ CHEMIKALIÓW

Ogłoszenie o konkursie jest opublikowane w 24 językach w
  Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej C 82 A z dnia 11 marca 2021 r.

Informacje na ten temat można uzyskać na stronie EPSO: https://epso.europa.eu/home_pl

---

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/12 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/12

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.9938 —
  Kingspan Group/Trimo)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 82/11)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Kingspan Holding Netherlands B.V. (Niderlandy), kontrolowane przez Kingspan Group plc, |
| --- | --- |

—

Kingspan Holding Netherlands B.V. (Niderlandy), kontrolowane przez Kingspan Group plc,

| — | Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o. (Słowenia), kontrolowane przez European Architectural Systems S.à r.l. |
| --- | --- |

—

Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o. (Słowenia), kontrolowane przez European Architectural Systems S.à r.l.

Przedsiębiorstwo Kingspan Holding Netherlands B.V. przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Kingspan Holding Netherlands B.V.: produkcja paneli wielowarstwowych, izolacji, rozwiązań umożliwiających dopływ światła i wentylację, technologii w zakresie wykorzystania wody i energii oraz technologii centrum danych i technologii podłogowej, |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Kingspan Holding Netherlands B.V.: produkcja paneli wielowarstwowych, izolacji, rozwiązań umożliwiających dopływ światła i wentylację, technologii w zakresie wykorzystania wody i energii oraz technologii centrum danych i technologii podłogowej,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.: głównie produkcja wielowarstwowych paneli z włókien mineralnych. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Trimo, arhitekturne rešitve, d.o.o.: głównie produkcja wielowarstwowych paneli z włókien mineralnych.

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.9938 — Kingspan Group/Trimo

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/14 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/14

---

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2021/C 82/12)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA

Wniosek o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

„Garbanzo de Fuentesaúco”

Nr UE: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

Nazwa grupy: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco [Rada Regulacyjna ds. ChOG „Garbanzo de Fuentesaúco”]

Adres: Plaza Mayor 29, 49400 Fuentesaúco (Zamora, Hiszpania)

Telefon: +34 923228345

E-mail:gf@legumbresdecalidad.com

Grupa składająca wniosek reprezentuje wspólne interesy producentów i podmiotów pakujących „Garbanzo de Fuentesaúco” i ma uzasadniony interes w złożeniu niniejszego wniosku o zmianę specyfikacji produktu objętego chronionym oznaczeniem geograficznym „Garbanzo de Fuentesaúco”. Jest to również grupa, która pierwotnie złożyła wniosek o nadanie temu produktowi statusu chronionego.

2.   Państwo członkowskie lub Państwo Trzecie

Hiszpania

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| ☐ | Nazwa produktu |
| --- | --- |

☐

Nazwa produktu

| ☒ | Opis produktu |
| --- | --- |

☒

Opis produktu

| ☐ | Obszar geograficzny |
| --- | --- |

☐

Obszar geograficzny

| ☒ | Dowód pochodzenia |
| --- | --- |

☒

Dowód pochodzenia

| ☒ | Metoda produkcji |
| --- | --- |

☒

Metoda produkcji

| ☒ | Związek |
| --- | --- |

☒

Związek

| ☒ | Etykietowanie |
| --- | --- |

☒

Etykietowanie

| ☒ | Inne [organ kontrolny] |
| --- | --- |

☒

Inne [organ kontrolny]

4.   Rodzaj zmian

| ☒ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

| ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

Zmiana 1:

Punkt „Opis” – właściwości fizykochemiczne

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Zakres wagowy 100 nasion suszonej ciecierzycy został nieznacznie rozszerzony poprzez obniżenie dolnej granicy z 40 g do 35 g. Zmiana ta wynika z faktu, że obecnie pogoda jest nieprzewidywalna. Zdarzają się lata z małą ilością opadów i wysokimi temperaturami, które stanowią warunki skrajne dla upraw ciecierzycy. W rezultacie ciecierzyca jest mniejsza, co oznacza, że 100 nasion waży nie więcej niż 35 g.

Wykazano jednak, że wielkość nasion nie wpływa w żaden sposób na właściwości organoleptyczne „Garbanzo de Fuentesaúco”. W rzeczywistości mniejsza wielkość nasion ciecierzycy, która wynika ze skrajnych warunków pogodowych, oznacza większą zdolność rehydracji, co z kolei wpływa na poprawę właściwości organoleptycznych.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.2 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„Waga 100 suszonych nasion ciecierzycy po ich przygotowaniu wynosi między 40 i 50 gram”.

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„Masa 100 suszonych nasion ciecierzycy po przygotowaniu musi mieścić się w zakresie 35–50 g”.

Zmiana 2:

Zmiana 2:

Punkt „Opis”

Punkt „Opis”

Usunięto odesłanie do rozporządzenia z dnia 16 listopada 1983 r. zatwierdzającego normę jakości dla niektórych pakowanych, suszonych (i obłuszczonych) nasion roślin strączkowych przeznaczonych na rynek krajowy, ponieważ jednolity dokument nie może zawierać odesłań do innych dokumentów. Dokument obecnie zawiera opis odnośnych klas:

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.2 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„Pod każdym innym względem ciecierzyca musi spełniać warunki klasy handlowej »Extra« lub »I«, jak określono w rozporządzeniu z dnia 16 listopada 1983 r. zatwierdzającym normę jakości dla niektórych pakowanych, suszonych (i obłuszczonych) nasion roślin strączkowych przeznaczonych na rynek krajowy, lub inną normę, która ją zastępuje”.

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„Pod każdym innym względem ciecierzyca musi spełniać warunki klasy handlowej »Extra« lub »I«.

Suszona ciecierzyca należąca do klasy »Extra« musi cechować się najwyższą jakością i być pozbawiona wad, pomijając bardzo nieznaczne, powierzchowne wady, o ile nie wpływają one na ogólny wygląd i jakość produktu ani na sposób jego prezentacji w opakowaniu.

Suszona ciecierzyca należąca do klasy »I« musi cechować się dobrą jakością. Drobne wady są dopuszczalne, o ile nie wpływają na ogólny wygląd produktu ani na jego jakość i trwałość”.

Zmiana 3:

Zmiana 3:

Punkt „Dowód pochodzenia”

Punkt „Dowód pochodzenia”

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Usunięto wszystkie odesłania do zezwoleń wydanych przez Radę Regulacyjną lub przeprowadzonych przez nią kontroli, ponieważ zezwolenia zastąpiono oświadczeniami własnymi, a kontrole urzędowe przeprowadza obecnie właściwy organ.

Dodano odniesienie do przepisów art. 4 ust. 2 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 668/2014.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.4 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„Procedury kontroli i certyfikacji stanowią gwarancję, że produkt pochodzi z wyznaczonego obszaru.

Zadania związane z monitorowaniem i kontrolą zgodności produkcji, przechowywania, pakowania i jakości ciecierzycy z niniejszą specyfikacją muszą być realizowane przez Radę Regulacyjną za pośrednictwem komitetu ds. certyfikacji, który zgodnie z najnowszą wersją normy UNE-EN-45011 jest organem odpowiedzialnym.

Elementy, które należy uwzględnić:

| — | ciecierzyca musi pochodzić wyłącznie z zarejestrowanych działek znajdujących się na obszarze produkcji rolnej, na których stosowane są metody uprawy przedstawione w sekcji E, |
| --- | --- |

—

ciecierzyca musi pochodzić wyłącznie z zarejestrowanych działek znajdujących się na obszarze produkcji rolnej, na których stosowane są metody uprawy przedstawione w sekcji E,

| — | ciecierzyca musi być przechowywana i pakowana w zakładach uprzednio wpisanych do rejestrów Rady Regulacyjnej, |
| --- | --- |

—

ciecierzyca musi być przechowywana i pakowana w zakładach uprzednio wpisanych do rejestrów Rady Regulacyjnej,

| — | do ciecierzycy przewożonej między poszczególnymi przedsiębiorstwami musi być dołączony dokument tranzytowy wydany uprzednio przez Radę Regulacyjną, |
| --- | --- |

—

do ciecierzycy przewożonej między poszczególnymi przedsiębiorstwami musi być dołączony dokument tranzytowy wydany uprzednio przez Radę Regulacyjną,

| — | Rada Regulacyjna musi przeprowadzać regularne kontrole i oceny obejmujące inspekcje działek rolnych, magazynów i zakładów pakujących w celu sprawdzenia zgodności z metodą produkcji, pobierania próbek, badania i kontroli dokumentacji, |
| --- | --- |

—

Rada Regulacyjna musi przeprowadzać regularne kontrole i oceny obejmujące inspekcje działek rolnych, magazynów i zakładów pakujących w celu sprawdzenia zgodności z metodą produkcji, pobierania próbek, badania i kontroli dokumentacji,

| — | wyłącznie ciecierzyca pochodząca z zakładów pakujących, które pozytywnie przeszły wszystkie kontrole procesu, może zostać wprowadzona do obrotu z gwarancją pochodzenia potwierdzoną etykietą Rady Regulacyjnej. |
| --- | --- |

—

wyłącznie ciecierzyca pochodząca z zakładów pakujących, które pozytywnie przeszły wszystkie kontrole procesu, może zostać wprowadzona do obrotu z gwarancją pochodzenia potwierdzoną etykietą Rady Regulacyjnej.

| — | liczba etykiet lub etykiet dodatkowych wydawanych zakładom pakującym przez Radę Regulacyjną będzie zależeć od ilości dostarczonego do niej produktu pochodzącego od rolników lub z magazynów oraz od pojemności opakowań, w których ciecierzyca będzie wprowadzana do obrotu”. |
| --- | --- |

—

liczba etykiet lub etykiet dodatkowych wydawanych zakładom pakującym przez Radę Regulacyjną będzie zależeć od ilości dostarczonego do niej produktu pochodzącego od rolników lub z magazynów oraz od pojemności opakowań, w których ciecierzyca będzie wprowadzana do obrotu”.

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„Procedury kontroli i certyfikacji stanowią gwarancję, że produkt pochodzi z wyznaczonego obszaru.

Elementy, które należy uwzględnić:

| — | ciecierzyca musi pochodzić wyłącznie z zarejestrowanych działek znajdujących się na obszarze produkcji rolnej, na których stosowane są metody uprawy przedstawione w sekcji E, |
| --- | --- |

—

ciecierzyca musi pochodzić wyłącznie z zarejestrowanych działek znajdujących się na obszarze produkcji rolnej, na których stosowane są metody uprawy przedstawione w sekcji E,

| — | ciecierzyca musi być przechowywana i pakowana w uprzednio zatwierdzonych magazynach i zakładach pakujących, |
| --- | --- |

—

ciecierzyca musi być przechowywana i pakowana w uprzednio zatwierdzonych magazynach i zakładach pakujących,

| — | do ciecierzycy przewożonej między poszczególnymi przedsiębiorstwami musi być dołączony dokument tranzytowy, |
| --- | --- |

—

do ciecierzycy przewożonej między poszczególnymi przedsiębiorstwami musi być dołączony dokument tranzytowy,

| — | należy przeprowadzać regularne kontrole i oceny obejmujące inspekcje działek rolnych, magazynów i zakładów pakujących w celu sprawdzenia zgodności z metodą produkcji, pobierania próbek, badania i kontroli dokumentacji, |
| --- | --- |

—

należy przeprowadzać regularne kontrole i oceny obejmujące inspekcje działek rolnych, magazynów i zakładów pakujących w celu sprawdzenia zgodności z metodą produkcji, pobierania próbek, badania i kontroli dokumentacji,

| — | wyłącznie ciecierzyca pochodząca z zakładów pakujących, które pozytywnie przeszły wszystkie kontrole procesu, może zostać wprowadzona do obrotu z gwarancją pochodzenia potwierdzoną etykietą identyfikującą ChOG, |
| --- | --- |

—

wyłącznie ciecierzyca pochodząca z zakładów pakujących, które pozytywnie przeszły wszystkie kontrole procesu, może zostać wprowadzona do obrotu z gwarancją pochodzenia potwierdzoną etykietą identyfikującą ChOG,

| — | liczba etykiet lub etykiet dodatkowych wydawanych zakładom pakującym zależy od ilości dostarczonego do niej produktu pochodzącego od rolników lub z magazynów oraz od pojemności opakowań, w których ciecierzyca będzie wprowadzana do obrotu, |
| --- | --- |

—

liczba etykiet lub etykiet dodatkowych wydawanych zakładom pakującym zależy od ilości dostarczonego do niej produktu pochodzącego od rolników lub z magazynów oraz od pojemności opakowań, w których ciecierzyca będzie wprowadzana do obrotu,

| — | każde przedsiębiorstwo musi być w stanie określić:






  a) | dostawcę, liczbę i pochodzenie wszystkich otrzymanych partii ciecierzycy; |
| --- | --- | --- |

—

każde przedsiębiorstwo musi być w stanie określić:

a)

dostawcę, liczbę i pochodzenie wszystkich otrzymanych partii ciecierzycy;

| b) | odbiorcę, ilość i miejsce przeznaczenia całej opatrzonej etykietą ciecierzycy; |
| --- | --- |

b)

odbiorcę, ilość i miejsce przeznaczenia całej opatrzonej etykietą ciecierzycy;

| c) | korelację między każdą partią otrzymanej ciecierzycy, o której mowa w lit. a), a każdą partią ciecierzycy opatrzonej etykietą, o której mowa w lit. b)”. |
| --- | --- |

c)

korelację między każdą partią otrzymanej ciecierzycy, o której mowa w lit. a), a każdą partią ciecierzycy opatrzonej etykietą, o której mowa w lit. b)”.

Zmiana 4:

Zmiana 4:

Punkt „Metoda produkcji” – na działkach rolnych

Punkt „Metoda produkcji” – na działkach rolnych

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Obecnie gleby obejmują gleby o teksturze „piaskowej”, które zostały uwzględnione w pierwotnym badaniu uzupełniającym, a następnie pominięte przez pomyłkę, jednak – jak stwierdzono w punkcie dotyczącym związku naturalnego – obszary uprawy ciecierzycy znajdują się na osadach czwartorzędowych, dla których charakterystycznym typem gleby są gleby piaszczyste.

Usunięto z kolei informację o niskim stosunku węgla do azotu, ponieważ uznano, że nie jest on istotny w przypadku tego rodzaju gleby i nie ma wpływu na jakość upraw.

Gęstość nasadzeń zmniejszono do 70 kg/ha, ponieważ dostępne obecnie na rynku maszyny pozwalają na stosowanie mniejszej gęstości nasadzeń, co nie ma negatywnego wpływu na produkcję ciecierzycy.

Usunięto odniesienie do normalnej wydajności wynoszącej 600–800 kg/ha. Ilości mogą być wyższe lub niższe w zależności od pogody panującej w danym sezonie rolniczym, ponieważ plony różnią się znacząco w poszczególnych latach.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.5 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„Na działkach rolnych

Uprawa ciecierzycy musi odbywać się na działkach rolnych znajdujących się na wyznaczonym obszarze produkcji rolnej.

Działki te charakteryzują się glebą gliniastą lub gliniasto-piaszczystą o dużej głębokości i dużej przepuszczalności, kwaśnym lub lekko zasadowym odczynem pH, niskim lub średnim poziomem przyswajalnego wapnia, niskim stosunkiem węgla do azotu oraz zerowym lub bardzo niskim zasoleniem.

Do siewu należy używać nasion ciecierzycy ekotypu »Fuentesaúco« lub odmian handlowych, które zostaną uzyskane z tego ekotypu w przyszłości, wysiewanych metodą siewu rzutowego w ilości 100–150 kg na hektar, w zależności od wielkości nasion, rodzaju gleby i warunków kiełkowania.

W uprawie ciecierzycy należy stosować zmianowanie z innymi uprawami, przy czym nigdy nie należy uprawiać ciecierzycy na tej samej działce w dwóch następujących po sobie latach.

Jeżeli stosowane są nawozy organiczne, należy zastosować je na uprawach poprzedzających, aby zapewnić odpowiednią mineralizację gruntu przed zasiewem ciecierzycy.

Jeżeli stosowane są nawozy mineralne, należy zaaplikować je do gruntu przed siewem. Ponieważ ciecierzyca jest rośliną strączkową, która potrafi efektywnie wykorzystywać azot atmosferyczny, nawozy azotowe z reguły nie są stosowane. Należy ograniczyć stosowanie fosforu i potasu, ponieważ parametry pochłaniania ich przez rośliny są niskie.

W związku z tym, że metody uprawy są ukierunkowane na zapobieganie rozprzestrzenianiu się wszelkich szkodników lub chorób, które mogą mieć wpływ na uprawę ciecierzycy, zabiegi fitosanitarne można przeprowadzać tylko w wyjątkowych okolicznościach.

Zbiór musi nastąpić, gdy rośliny uprawne i chwasty na działce są całkowicie suche, aby uniknąć zabarwienia ciecierzycy. Normalna wydajność wynosi 600–800 kg na hektar”.

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„Na działkach rolnych

Uprawa ciecierzycy musi odbywać się na działkach rolnych znajdujących się na wyznaczonym obszarze produkcji rolnej.

Działki te charakteryzują się glebą piaszczystą, gliniastą lub gliniasto-piaszczystą o dużej głębokości i dużej przepuszczalności, kwaśnym, obojętnym lub słabo zasadowym odczynem pH, niskim lub średnim poziomem przyswajalnego wapnia oraz zerowym lub bardzo niskim zasoleniem.

Do siewu należy używać nasion ciecierzycy ekotypu »Fuentesaúco« lub odmian handlowych, które zostaną uzyskane z tego ekotypu w przyszłości, wysiewanych metodą siewu rzutowego w ilości 70–150 kg na hektar, w zależności od wielkości nasion, rodzaju gleby i warunków kiełkowania.

W uprawie ciecierzycy należy stosować zmianowanie z innymi uprawami, przy czym nigdy nie należy uprawiać jej na tej samej działce w dwóch następujących po sobie latach.

Jeżeli stosowane są nawozy organiczne, należy zastosować je na uprawach poprzedzających, aby zapewnić odpowiednią mineralizację gruntu przed zasiewem ciecierzycy.

Jeżeli stosowane są nawozy mineralne, należy zaaplikować je do gruntu przed siewem. Ponieważ ciecierzyca jest rośliną strączkową, która potrafi efektywnie wykorzystywać azot atmosferyczny, nawozy azotowe z reguły nie są stosowane. Należy ograniczyć stosowanie fosforu i potasu, ponieważ parametry pochłaniania ich przez rośliny są niskie.

W związku z tym, że metody uprawy są ukierunkowane na zapobieganie rozprzestrzenianiu się wszelkich szkodników lub chorób, które mogą mieć wpływ na uprawę ciecierzycy, zabiegi fitosanitarne można przeprowadzać tylko w wyjątkowych okolicznościach.

Zbiór musi nastąpić, gdy rośliny uprawne i chwasty na działce są całkowicie suche, aby uniknąć zabarwienia ciecierzycy”.

Zmiana 5:

Zmiana 5:

Punkt „Metoda produkcji” – w zakładach pakujących

Punkt „Metoda produkcji” – w zakładach pakujących

Uwzględniono możliwość pakowania ręcznego. W specyfikacji zawarto informację, że ciecierzyca jest pakowana za pomocą zmechanizowanych lub częściowo zmechanizowanych urządzeń pomiarowych, co wyklucza możliwość pakowania ręcznego. Aby nie nakładać ograniczeń na małe przedsiębiorstwa, które preferują pakowanie ręczne lub nie mają innej możliwości, w zaktualizowanej wersji specyfikacji uwzględniono również ten rodzaj pakowania.

Usunięto odesłania do zezwoleń wydanych przez Radę Regulacyjną lub przeprowadzonych przez nią kontroli, ponieważ zezwolenia zastąpiono oświadczeniami własnymi, a kontrole urzędowe przeprowadza obecnie właściwy organ.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.5 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„W zakładach pakujących

Ciecierzyca musi być poddawana następującym procesom, w poniższej kolejności, w zarejestrowanych zakładach pakujących:

| — | kontrola jakości surowca w celu zapewnienia właściwości opisanych w pkt B) »Opis« oraz standaryzacji poszczególnych partii; |
| --- | --- |

—

kontrola jakości surowca w celu zapewnienia właściwości opisanych w pkt B) »Opis« oraz standaryzacji poszczególnych partii;

| — | oczyszczanie i usuwanie ciał obcych z ciecierzycy poprzez przesiewanie i za pomocą strumieni powietrza; |
| --- | --- |

—

oczyszczanie i usuwanie ciał obcych z ciecierzycy poprzez przesiewanie i za pomocą strumieni powietrza;

| — | selekcja ciecierzycy, usuwanie wszelkich nasion z wadami i niedoskonałościami lub zbyt małych; |
| --- | --- |

—

selekcja ciecierzycy, usuwanie wszelkich nasion z wadami i niedoskonałościami lub zbyt małych;

| — | klasyfikacja i podział według wielkości; |
| --- | --- |

—

klasyfikacja i podział według wielkości;

| — | pakowanie. Pakowanie suszonej ciecierzycy odbywa się przy użyciu zmechanizowanych lub częściowo zmechanizowanych urządzeń pomiarowych; |
| --- | --- |

—

pakowanie. Pakowanie suszonej ciecierzycy odbywa się przy użyciu zmechanizowanych lub częściowo zmechanizowanych urządzeń pomiarowych;

| — | końcowa kontrola jakości służąca zapewnieniu, aby pakowany towar był pozbawiony wad oraz aby produkt mieścił się w obowiązujących granicach tolerancji; |
| --- | --- |

—

końcowa kontrola jakości służąca zapewnieniu, aby pakowany towar był pozbawiony wad oraz aby produkt mieścił się w obowiązujących granicach tolerancji;

| — | etykietowanie. Stosuje się etykiety identyfikacyjne lub etykiety dodatkowe wydane przez Radę Regulacyjną. |
| --- | --- |

—

etykietowanie. Stosuje się etykiety identyfikacyjne lub etykiety dodatkowe wydane przez Radę Regulacyjną.

Suszona ciecierzyca musi zostać wprowadzona do obrotu do września drugiego roku po dacie zbioru”.

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„W zakładach pakujących

Ciecierzyca musi być poddawana następującym procesom, w poniższej kolejności, w zarejestrowanych zakładach pakujących:

| — | kontrola jakości surowca w celu zapewnienia właściwości opisanych w pkt B) »Opis« oraz standaryzacji poszczególnych partii, |
| --- | --- |

—

kontrola jakości surowca w celu zapewnienia właściwości opisanych w pkt B) »Opis« oraz standaryzacji poszczególnych partii,

| — | oczyszczanie i usuwanie ciał obcych z ciecierzycy poprzez przesiewanie i za pomocą strumieni powietrza, |
| --- | --- |

—

oczyszczanie i usuwanie ciał obcych z ciecierzycy poprzez przesiewanie i za pomocą strumieni powietrza,

| — | selekcja ciecierzycy, usuwanie wszelkich nasion z wadami i niedoskonałościami lub zbyt małych, |
| --- | --- |

—

selekcja ciecierzycy, usuwanie wszelkich nasion z wadami i niedoskonałościami lub zbyt małych,

| — | klasyfikacja i podział według wielkości, |
| --- | --- |

—

klasyfikacja i podział według wielkości,

| — | pakowanie. Pakowanie suszonej ciecierzycy odbywa się przy użyciu obsługiwanych ręcznie, zmechanizowanych lub częściowo zmechanizowanych urządzeń pomiarowych, |
| --- | --- |

—

pakowanie. Pakowanie suszonej ciecierzycy odbywa się przy użyciu obsługiwanych ręcznie, zmechanizowanych lub częściowo zmechanizowanych urządzeń pomiarowych,

| — | końcowa kontrola jakości służąca zapewnieniu, aby pakowany towar był pozbawiony wad oraz aby produkt mieścił się w obowiązujących granicach tolerancji; |
| --- | --- |

—

końcowa kontrola jakości służąca zapewnieniu, aby pakowany towar był pozbawiony wad oraz aby produkt mieścił się w obowiązujących granicach tolerancji;

| — | etykietowanie. Dodaje się etykiety identyfikacyjne lub etykiety dodatkowe. |
| --- | --- |

—

etykietowanie. Dodaje się etykiety identyfikacyjne lub etykiety dodatkowe.

Suszona ciecierzyca musi zostać wprowadzona do obrotu do września drugiego roku po dacie zbioru”.

Zmiana 6:

Zmiana 6:

Punkt „Organ kontrolny”

Punkt „Organ kontrolny”

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Powody, dla których wprowadzono zmianę:

Organem kontrolnym jest Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Instytut Technologii Rolnictwa Wspólnoty Autonomicznej Kastylia i León] jako organ właściwy.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.7 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„Nazwa: Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco [Rada Regulacyjna ds. ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco«]

Adres: Paseo del Cementerio s/n. Convento Monjas E-49400 Fuentesaúco (Zamora)

Telefon: +34 923228345

Faks: + 34 923228345

E-mail:info@legumbresdecalidad.com

Rada Regulacyjna ds. Chronionego Oznaczenia Geograficznego »Garbanzo de Fuentesaúco« spełnia normę EN 45011 z 1998 r.”

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Instytut Technologii Rolnictwa Wspólnoty Autonomicznej Kastylia i León]

Ctra. de Burgos km 119. Finca Zamadueñas

47071 Valladolid (Hiszpania)

Telefon: +34 983412034

Faks: +34 983412040

E-mail:controloficial@itacyl.es

Instytut Technologii Rolnictwa Wspólnoty Autonomicznej Kastylia i León [Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León], za pośrednictwem swojej poddyrekcji ds. jakości i promocji produktów spożywczych, odpowiada za weryfikację przestrzegania warunków opisanych w niniejszej specyfikacji produktu objętego chronionym oznaczeniem geograficznym »Garbanzo de Fuentesaúco« zgodnie z art. 139 ustawy 1/2014 z dnia 19 marca 2014 r. o rolnictwie we wspólnocie autonomicznej Kastylia i León”.

Zmiana 7:

Zmiana 7:

Punkt „Etykietowanie”

Punkt „Etykietowanie”

Wskazano informacje, które muszą znajdować się na etykiecie, i uwzględniono logo chronionego oznaczenia geograficznego, którego nie ma w obecnej specyfikacji produktu.

Usunięto wszystkie odesłania do zezwoleń wydanych przez Radę Regulacyjną lub przeprowadzonych przez nią kontroli, ponieważ zezwolenia zastąpiono oświadczeniami własnymi, a kontrole urzędowe przeprowadza obecnie właściwy organ.

Usunięto wszystkie odniesienia do etykietowania produktów wykorzystujących produkty posiadające ChOG jako składniki, ponieważ nie ma konieczności ich uwzględnienia w punkcie specyfikacji dotyczącym etykietowania zgodnie z wytycznymi Komisji w tej sprawie (Dz.U. C 341 z 16.12.2010, s. 3).

Tekst przeredagowano w taki sposób, aby był bardziej zrozumiały.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.8 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

Obecne brzmienie specyfikacji produktu:

„Etykieta na opakowaniach »Garbanzo de Fuentesaúco« musi zawierać wyrazy »Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco« oraz logo Rady Regulacyjnej.

Do takiej etykiety umieszczanej przez zakład pakujący musi być dołączona identyfikująca etykieta dodatkowa wydana przez Radę Regulacyjną.

Etykiety dodatkowe muszą zawierać kod alfanumeryczny zapewniający identyfikowalność produktu. Etykiety należy umieścić na opakowaniu zgodnie z instrukcjami zawartymi w podręczniku jakości opracowanym przez Radę Regulacyjną oraz w sposób uniemożliwiający ich powtórne użycie.

W podręczniku jakości Rada Regulacyjna musi określić dodatkowe zasady, których należy przestrzegać, dotyczące wielkości logo ChOG oraz miejsca, w którym należy je umieścić na opakowaniu.

Produkty wytwarzane z ciecierzycy objętej ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco« jako surowca, w tym produkty poddane procesowi obróbki lub przetworzenia, mogą być dopuszczone do konsumpcji w opakowaniach opatrzonych oznakowaniem ChOG i logo ChOG bez umieszczania logo wspólnotowego, pod warunkiem że:

| — | ciecierzyca objęta ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco« i posiadająca odpowiedni certyfikat stanowi wyłączny składnik danej kategorii produktu, |
| --- | --- |

—

ciecierzyca objęta ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco« i posiadająca odpowiedni certyfikat stanowi wyłączny składnik danej kategorii produktu,

| — | zainteresowani przetwórcy posiadają zezwolenie Rady Regulacyjnej, która musi wpisać ich do odpowiedniego rejestru do celów kontroli i zapewnić prawidłowe stosowanie chronionej nazwy. |
| --- | --- |

—

zainteresowani przetwórcy posiadają zezwolenie Rady Regulacyjnej, która musi wpisać ich do odpowiedniego rejestru do celów kontroli i zapewnić prawidłowe stosowanie chronionej nazwy.

Jeżeli ciecierzyca objęta ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco« nie jest wyłącznym składnikiem produktu, możliwe jest jedynie wymienienie jej wśród składników produktu, który ją zawiera lub został otrzymany w wyniku jej obróbki lub przetworzenia”.

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

Specyfikacja otrzymuje brzmienie:

„Na wszystkich opakowaniach, w których ciecierzyca jest wprowadzana do obrotu, należy umieścić numerowaną etykietę dodatkową, która musi zawierać unijny symbol ChOG oraz nazwę »Garbanzo de Fuentesaúco«, a także własne logo ChOG.

Etykiety umieszcza się w zakładzie pakującym w sposób uniemożliwiający ich powtórne użycie.

Logo chronionego oznaczenia geograficznego przedstawia się następująco:

Image 1

”

Zmiana 8:

Zmiana 8:

Punkt „Związek z obszarem geograficznym”

Punkt „Związek z obszarem geograficznym”

Punkt „Związek z obszarem geograficznym” przeredagowano, aby w sposób bardziej przejrzysty i szczegółowy wyjaśnić związek przyczynowy, ale sam opis związku nie został znacząco zmieniony. Nowy tekst zawiera dokładny opis czynników naturalnych, warunków glebowych i klimatycznych, czynników ludzkich i lokalnej wiedzy fachowej, które charakteryzują przedmiotowy obszar geograficzny i nadają produktowi jego szczególne cechy.

Usunięto dwa fragmenty, które nie zawierają informacji na temat związku (akapit pierwszy i ostatnie zdanie akapitu dotyczącego ekotypu Fuentesaúco).

Na początku dodano nowy akapit, w którym określono podstawę związku.

Dodano trzy dodatkowe akapity, aby zaktualizować i ulepszyć tekst, w tym informacje na temat nagród potwierdzających jakość „Garbanzo de Fuentesaúco”, a także wzmianki w mediach, książkach, przepisach kulinarnych itp.

Poniższa zmiana dotyczy pkt 4.6 pierwotnego jednolitego dokumentu lub jego odpowiednika.

Tekst, który skreślono ze specyfikacji

Pierwszy akapit dotyczący związku z obszarem:

„Ciecierzycę uprawiano od czasów starożytnych na terenach położonych we wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i w Mezopotamii. Wydaje się, że do Hiszpanii, a konkretnie do regionu Kastylia i León, dotarła wraz z rzymskimi kolonizatorami. Uprawę ciecierzycy kontynuowano za czasów Wizygotów i spopularyzowano pod panowaniem Maurów”.

Oraz ostatnie zdanie w nagłówku „Ekotyp Fuentesaúco”:

„Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León [Instytut Technologii Rolnictwa Wspólnoty Autonomicznej Kastylia i León] wybrał już dwie odmiany tego ekotypu, które w niedługim czasie zostaną zarejestrowane i będą sprzedawane rolnikom”.

Obecnie punkt dotyczący związku z obszarem ma następujące brzmienie:

Obecnie punkt dotyczący związku z obszarem ma następujące brzmienie:

Związek między ciecierzycą a obszarem geograficznym opiera się na renomie i uznaniu produktu, które wynikają z wysokiej jakości lokalnego ekotypu i długiej tradycji uprawy ciecierzycy na tym obszarze oraz pełnej wiedzy miejscowych rolników o najlepszych technikach i wyborze najbardziej odpowiednich gruntów.

Najwcześniejsze pisemne wzmianki o uprawie ciecierzycy na terenie Fuentesaúco pochodzą z XVI w. Dekrety miejskie wydane w Fuentesaúco w 1569 r. stanowiły, że ciecierzyca nie może być sprowadzana z żadnego innego miejsca niż Fuentesaúco: »[p]onieważ ciecierzyca jest kapitałem i interesem tego miasta, postanawiamy, że nikt z mieszkańców miasta ani innych miejsc nie może wywozić ciecierzycy z tego miasta ani w swoim, ani w cudzym imieniu. Karą za taki czyn jest konfiskata nasion, chyba że są one niezbędne do zasiewu i rada wyraziła na to zgodę«. Król Filip II zatwierdził ten środek protekcjonistyczny w dniu 22 listopada 1571 r.

W dniu 18 listopada 1612 r. król Filip III ustanowił tytuł hrabiego Fuente de Saúco i nadał go Pedrowi de Dezie, który, będąc świadomym wyjątkowej jakości ciecierzycy z Fuentesaúco, wysłał ją jako podarunek do Francisca de Quevedy y Villegasa. Słynny pisarz wspomniał o tym podarunku w liście przesłanym do Sancha Sandovala dnia 16 stycznia 1639 r.: »Hrabia Fuente del Saúco właśnie przesłał mi w podarunku nasiona ciecierzycy ze swojej posiadłości, wiedząc, że jest to mój ulubiony przysmak. Wysyłam Panu trochę tych nasion. Cieszy się sławą na całym świecie, ponieważ pęcznieje podczas gotowania i jest bardzo delikatna, a także dlatego, że nigdzie indziej nie można znaleźć podobnych jej nasion. Gdyby zależało to od mojego żołądka, nie wymieniłbym jej na tyle samo pereł tej samej wielkości [...]«.

Ciecierzyca zyskała na popularności, kiedy rolnicy zaczęli sprzedawać ją wraz z innymi produktami przy okazji Feria de los Santos oraz na odbywającym się w każdy wtorek targu założonym przez króla Karola III (1716–1788). Mniej więcej z tego okresu pochodzi powiedzenie: »el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son« [Fuentesaúco ma dobrą ciecierzycę i dobrych złodziei]. Uwielbiana ciecierzyca, którą sprzedawano w mieście, bez wątpienia pochodziła również z innych pobliskich wiosek.

Sporządzony w 1752 r. rejestr gruntów markiza de la Ensenada zawiera wzmiankę o produkcji ciecierzycy w Fuentesaúco wraz z informacją o ilości wykorzystanych nasion, produkcji oraz cenie sprzedaży.

Ciecierzyca z Fuentesaúco zyskała pewną reputację w hiszpańskojęzycznej części Ameryki. W niektórych sklepach spożywczych w Caracas w Wenezueli można było napotkać worki z napisem »Garbanzos de Fuentesaúco«. Biorąc pod uwagę, ile osób wyemigrowało z tego obszaru do Wenezueli, nie dziwi fakt, że ciecierzyca ta była tam znana.

W swoim dzienniku statystycznym z 1845 r. Madoz opisuje Fuentesaúco w następujący sposób: »Stąd pochodzi ta znana wszędzie ciecierzyca, chociaż ciecierzyca z niektórych pozostałych wiosek jest równie dobra«, odnosząc się w ten sposób do faktu, że ciecierzyca z całego obszaru stała się znana jako ciecierzyca z Fuentesaúco.

O ciecierzycy tej wspomina również Benito Pérez Galdós w »Episodios Nacionales«.

Ciecierzyca »Garbanzo de Fuentesaúco« była wielokrotnie nagradzana za swoje wybitne walory i wysoką jakość. Wśród przykładów nagród można wymienić medal na wystawie rolniczej w Madrycie w 1857 r. oraz dyplom honorowy na wystawie ogólnej w Sewilli na początku XX wieku.

Inne, nowsze nagrody nadal stanowią potwierdzenie tych cech, na przykład tytuł »Najlepszego wyrobu rzemieślniczego w puszce ze wspólnoty autonomicznej Kastylii i León« dla ciecierzycy z Fuentesaúco z dorszem w 2014 r.; »Nagroda dla rolnictwa ekologicznego w Kastylii i León« dla ekologicznej ciecierzycy z Fuentesaúco w 2015 r.; »Nagroda Świata Wsi« dla ciecierzycy objętej ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco« od Caja Rural de Zamora w 2016 r. oraz w kategorii roślin strączkowych produkowanych w Kastylii i León »Nagroda dla najlepszej żywności: rośliny strączkowe z regionu Kastylia i León« od dziennika »El Norte de Castilla« w 2017 r.

Wiele wzmianek o ciecierzycy »Garbanzo de Fuentesaúco« można znaleźć w literaturze XX w. Laureat literackiej Nagrody Nobla Camilo José Cela w swojej powieści »Judíos, Moros y Cristianos« [Żydzi, Maurowie i Chrześcijanie] napisał:

»Fuentesaúco de Fuentidueña w prowincji Segovia nie jest tym Fuentesaúco, które słynie z ciecierzycy, chociaż tam też się ją uprawia. Fuentesaúco znane z ciecierzycy leży w prowincji Zamora«.

Ciecierzyca »Garbanzo de Fuentesaúco« jest znana w całym kraju. Często wspomina się o niej w mediach, nawet jeśli tematem dyskusji nie jest żywność. Na przykład w publikowanym przez Instituto Social de la Marina czasopiśmie »La Hoja del Mar« z pierwszego kwartału 1979 r. można przeczytać:

»W pobliżu Kartageny istniała wioska, która aż do ubiegłego stulecia nosiła nazwę Garbanzal [...]. Ciekawostką jest fakt, że najlepsza ciecierzyca nie pochodzi z Murcji tylko z Kastylii, a największą sławą cieszy się ciecierzyca z Fuentesaúco«.

Liczne odniesienia można również znaleźć w mediach: w prasie lokalnej i regionalnej, prasie specjalistycznej (w tytułach takich, jak: »Origen«, »Viajar«, »España Gastronomica«, »Verema« itp.); w programach informacyjnych lokalnej i ogólnokrajowej telewizji i radia, a także na licznych stronach internetowych (robinfoodtv, canal cocina, planeta en conserva, te ayudo a cocinar i innych). Wzmianki o ciecierzycy pojawiają się również w książkach kucharskich i czasopismach kulinarnych takich jak »Las legumbres de Castilla y León en la gastronomía del siglo XXI« oraz wydana przez hiszpański rząd publikacja »Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la UE«.

W kręgach kulinarnych nazwa »Garbanzo de Fuentesaúco« jest zawsze kojarzona z jakością przewyższającą jakość każdej innej ciecierzycy. W dodatku do dziennika »El País« z pierwszego tygodnia lutego 1989 r. ukazał się artykuł dziennikarza Carlosa Delgady pt. »Al amor de la Lumbre« poświęcony historii cocido [tradycyjna hiszpańska potrawka] i uzupełniony o zestaw przepisów, w którym autor pisze: »[...] a tym lepiej, jeśli ciecierzyca pochodzi z Fuentesaúco [...]«.

Tradycyjne wykorzystanie ciecierzycy w szerokiej gamie potraw znajduje odzwierciedlenie w przepisach stworzonych przez znanych szefów kuchni, między innymi Antonia Gonzáleza z restauracji »El Rincón de Antonio« oraz Pedra i Oscara z restauracji »El Ermitaño«, a nawet przez maître patissier Justa Almendrote, który zasłynął z wykorzystania ciecierzycy w wyrobach cukierniczych, doceniając w pełni wszechstronność tego produktu.

Związek naturalny:

Charakterystyczne cechy ciecierzycy »Garbanzo de Fuentesaúco« są związane z glebą i warunkami klimatycznymi obszaru produkcji, a także z uprawianym ekotypem.

Klimat:

Zimy są długie i zimne z częstymi mrozami. Warunki te stanowią naturalną ochronę przed szkodnikami i chorobami, które atakują ciecierzycę.

W maju i czerwcu, czyli w okresie największego wzrostu uprawy, średnia maksymalna temperatura wynosi około 26 °C, a średnia minimalna temperatura – około 11 °C.

W takich temperaturach rośliny wytwarzają węglowodany i białka, które są powoli transportowane do nasion. Ponadto w nocy następuje spowolnienie czynności oddechowych roślin ze względu na spadek temperatury. Czynniki te wpływają bezpośrednio na właściwości organoleptyczne bielma.

Zimą występują obfite opady deszczu, dzięki którym w glebie gromadzą się rezerwy wody. W kwietniu, maju i czerwcu, w okresie rozwoju upraw, średnia suma opadów jest niska i wynosi około 45 l/m2 na miesiąc.

W lipcu, kiedy dojrzewają nasiona, średnia suma opadów wynosi około 17 l/m2. Rozwój upraw i dojrzewanie nasion odbywa się w warunkach niewielkich opadów z wykorzystaniem rezerw wody w glebie, co ma bezpośredni wpływ na właściwości organoleptyczne ciecierzycy.

Geologia:

Obszary uprawy znajdują się na osadach czwartorzędowych. Osady te są zbudowane z podłoża piaszczystego o wysokiej przepuszczalności, głębokie, o niskiej zawartości materii organicznej. Są to główne cechy wyróżniające badany obszar.

Przesuwając się w kierunku wschodnim badanego obszaru, na obszar występowania materiałów ilastych, można zauważyć wyraźną zmianę warunków litologicznych. Kierując się na północny wschód, napotykamy gleby piaszczysto-gliniaste, gliniaste i ilaste, natomiast na zachodzie zaczynają pojawiać się granity.

Z przeprowadzonego badania geomorfologicznego wynika zatem, że obszar ten posiada charakterystyczne cechy geologiczne, które w połączeniu z warunkami klimatycznymi odróżniają go od sąsiednich obszarów.

Gleby:

Na wyznaczonym obszarze znajdują się rozległe obszary gruntów z glebą gliniastą lub gliniasto-piaszczystą o dużej głębokości i dużej przepuszczalności, kwaśnym lub słabo zasadowym odczynem pH, niskim lub średnim poziomem przyswajalnego wapnia oraz zerowym lub bardzo niskim zasoleniem. Takie warunki glebowe nadają ciecierzycy specyficzne cechy, w szczególności związane z jej delikatną skórką, wysoką zdolnością absorpcji wody i maślaną konsystencją.

Ekotyp Fuentesaúco:

Sadzenie odmiany macrocarpum z gatunku Cicer arietinum L. na wyznaczonym obszarze przez niezliczone pokolenia dało początek lokalnemu ekotypowi »Fuentesaúco«, mało wymagającemu, ale o niskiej wydajności, który odzwierciedla najwyższy stopień przystosowania się do obszaru produkcji. Nasiona te stanowią dziedzictwo genetyczne o zasadniczym znaczeniu, ponieważ posiadają geny warunkujące odporność na główne szkodniki i choroby występujące na tym obszarze.

Czynniki ludzkie:

Rolnicy koncentrują swoje praktyki upraw na produkcji wysokiej jakości ciecierzycy, traktując wydajność jako cel drugorzędny, a na podstawie doświadczenia zdobytego na przestrzeni kilku pokoleń są w stanie wskazać najodpowiedniejsze działki do tego celu. Ponadto unikają mieszania różnych partii, co pozwala im uzyskiwać jednorodny produkt cieszący się uznaniem większości konsumentów”.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Garbanzo de Fuentesaúco”

„Garbanzo de Fuentesaúco”

Nr UE: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

Nr UE: PGI-ES-0264-AM02 – 7.2.2020

ChNP ( ) ChOG (X)

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Garbanzo de Fuentesaúco”

2.   Państwo członkowskie lub Państwo Trzecie

Państwo członkowskie lub Państwo Trzecie

Hiszpania

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.6. Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Produktem objętym chronionym oznaczeniem geograficznym są nasiona gatunku Cicer arietinum L., odmiana macrocarpum, ekotyp „Fuentesaúco”, przeznaczone do spożycia przez ludzi. Są one sprzedawane w opakowaniach jako suszona roślina strączkowa.

Cicer arietinum L.

macrocarpum

Ekotyp „Fuentesaúco” obejmuje grupę roślin o cechach genetycznych identycznych z cechami odmiany, do której należą, ale które przystosowały się do warunków miejsca, w którym rosną, i wykształciły różnice morfologiczne i fizjologiczne wynikające z ich otoczenia. Z tego powodu nadano im nazwę obszaru geograficznego, na którym są uprawiane.

Odzwierciedlają one najwyższy poziom dostosowania się do obszaru, na którym są uprawiane, oraz są mało wymagające, ale charakteryzują się niezbyt wysoką wydajnością.

Ciecierzyca objęta oznaczeniem geograficznym musi mieć następujące właściwości:

Morfologiczne:

Pomarszczona skórka wewnętrzna, bez niedoskonałości, z wyraźnie widocznym zakrzywionym czubkiem.

Fizykochemiczne:

Masa 100 nasion ciecierzycy po przygotowaniu musi mieścić się w zakresie 35–50 g.

Wchłanianie wody destylowanej w temperaturze 25 °C w ciągu 10 godzin: powyżej 100 %.

Organoleptyczne:

Odpowiednio ugotowana ciecierzyca – do momentu, w którym najlepiej nadaje się do spożycia – powinna mieć gładkie, maślane bielmo, skórka musi być miękka, a co najmniej 85 % nasion musi pozostać w całości z zachowaną skórką. Smak jest zawsze przyjemny. Barwa jest mieszanką żółci, bieli i brązu, z kremowymi lub stonowanymi odcieniami.

Pod każdym innym względem ciecierzyca musi spełniać warunki klasy handlowej „Extra” lub „I”.

Suszona ciecierzyca należąca do klasy „Extra” musi cechować się najwyższą jakością i być pozbawiona wad, pomijając bardzo nieznaczne, powierzchowne wady, o ile nie wpływają one na ogólny wygląd i jakość produktu ani na sposób jego prezentowania w opakowaniu.

Suszona ciecierzyca należąca do klasy „I” musi cechować się dobrą jakością. Drobne wady są dopuszczalne, o ile nie wpływają na ogólny wygląd produktu ani na jego jakość i sposób prezentacji w opakowaniu.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

—

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Ciecierzyca jest uprawiana na wyznaczonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Ciecierzyca objęta chronionym oznaczeniem geograficznym nie może być wprowadzana do obrotu luzem.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Na wszystkich opakowaniach, w których ciecierzyca jest wprowadzana do obrotu, należy umieścić numerowaną etykietę dodatkową, która musi zawierać unijny symbol ChOG oraz nazwę „Garbanzo de Fuentesaúco”, a także własne logo ChOG.

Etykiety umieszcza się w zakładzie pakującym w sposób uniemożliwiający ich powtórne użycie.

Logo chronionego oznaczenia geograficznego „Garbanzo de Fuentesaúco” przedstawia się następująco:

Image 2

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar geograficzny, na którym uprawia się ciecierzycę, zajmuje powierzchnię 687 km2 i obejmuje powiat La Guareña położony na południowo-wschodnim krańcu prowincji Zamora. Od północy graniczy z okręgiem Duero Bajo, a od zachodu – z powiatem Tierra del Vino, położonymi w prowincji Zamora. Od południa graniczy z powiatem La Armuña w prowincji Salamanka.

2

Obejmuje następujące gminy położone w prowincji Zamora:

Argujillo, La Bóveda de Toro, Cañizal, Castrillo de la Guareña, El Cubo de Tierra del Vino, Cuelgamures, Fuentelapeña, Fuentesaúco, Fuentespreadas, Gema, Guarrate, El Maderal, El Pego, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Santa Clara de Avedillo, Sanzoles, Vadillo de la Guareña, Vallesa, Villabuena del Puente, Villaescusa oraz Villamor de los Escuderos.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

Związek między ciecierzycą a obszarem geograficznym opiera się na renomie i uznaniu produktu, które wynikają z wysokiej jakości lokalnego ekotypu i długiej tradycji uprawy ciecierzycy na tym obszarze oraz pełnej wiedzy miejscowych rolników o najlepszych technikach i wyborze najbardziej odpowiednich gruntów.

Najwcześniejsze pisemne wzmianki o uprawie ciecierzycy na terenie Fuentesaúco pochodzą z XVI w. Dekrety miejskie wydane w Fuentesaúco w 1569 r. stanowiły, że ciecierzyca nie może być sprowadzana z żadnego innego miejsca niż Fuentesaúco: »[p]onieważ ciecierzyca jest kapitałem i interesem tego miasta, postanawiamy, że nikt z mieszkańców miasta ani innych miejsc nie może wywozić ciecierzycy z tego miasta ani w swoim, ani w cudzym imieniu. Karą za taki czyn jest konfiskata nasion, chyba że są one niezbędne do zasiewu i rada wyraziła na to zgodę«. Król Filip II zatwierdził ten środek protekcjonistyczny w dniu 22 listopada 1571 r.

W dniu 18 listopada 1612 r. król Filip III ustanowił tytuł hrabiego Fuente de Saúco i nadał go Pedrowi de Dezie, który, będąc świadomym wyjątkowej jakości ciecierzycy z Fuentesaúco, wysłał ją jako podarunek do Francisca de Quevedy y Villegasa. Słynny pisarz wspomniał o tym podarunku w liście przesłanym do Sancha Sandovala dnia 16 stycznia 1639 r.: »Hrabia Fuente del Saúco właśnie przesłał mi w podarunku nasiona ciecierzycy ze swojej posiadłości, wiedząc, że jest to mój ulubiony przysmak. Wysyłam Panu trochę tych nasion. Cieszy się sławą na całym świecie, ponieważ pęcznieje podczas gotowania i jest bardzo delikatna, a także dlatego, że nigdzie indziej nie można znaleźć podobnych jej nasion. Gdyby zależało to od mojego żołądka, nie wymieniłbym jej na tyle samo pereł tej samej wielkości«.

Ciecierzyca zyskała na popularności, kiedy rolnicy zaczęli sprzedawać ją wraz z innymi produktami przy okazji Feria de los Santos oraz na odbywającym się w każdy wtorek targu założonym przez króla Karola III (1716–1788). Mniej więcej z tego okresu pochodzi powiedzenie: „el buen garbanzo y el buen ladrón de Fuentesaúco son” [Fuentesaúco ma dobrą ciecierzycę i dobrych złodziei]. Uwielbiana ciecierzyca, którą sprzedawano w mieście, bez wątpienia pochodziła również z innych pobliskich wiosek.

Sporządzony w 1752 r. rejestr gruntów markiza de la Ensenada zawiera wzmiankę o produkcji ciecierzycy w Fuentesaúco wraz z informacją o ilości wykorzystanych nasion, produkcji oraz cenie sprzedaży.

Ciecierzyca z Fuentesaúco zyskała pewną reputację w hiszpańskojęzycznej części Ameryki. W niektórych sklepach spożywczych w Caracas w Wenezueli można było napotkać worki z napisem »Garbanzos de Fuentesaúco«. Biorąc pod uwagę, ile osób wyemigrowało z tego obszaru do Wenezueli, nie dziwi fakt, że ciecierzyca ta była tam znana.

W swoim dzienniku statystycznym z 1845 r. Madoz opisuje Fuentesaúco w następujący sposób: »Stąd pochodzi ta znana wszędzie ciecierzyca, chociaż ciecierzyca z niektórych pozostałych wiosek jest równie dobra«, odnosząc się w ten sposób do faktu, że ciecierzyca z całego obszaru stała się znana jako ciecierzyca z Fuentesaúco.

O ciecierzycy tej wspomina również Benito Pérez Galdós w „Episodios Nacionales”.

Ciecierzyca »Garbanzo de Fuentesaúco« była wielokrotnie nagradzana za swoje wybitne walory i wysoką jakość. Wśród przykładów nagród można wymienić medal na wystawie rolniczej w Madrycie w 1857 r. oraz dyplom honorowy na wystawie ogólnej w Sewilli na początku XX wieku.

Inne, nowsze nagrody nadal stanowią potwierdzenie tych cech, na przykład tytuł »Najlepszego wyrobu rzemieślniczego w puszce ze wspólnoty autonomicznej Kastylii i León« dla ciecierzycy z Fuentesaúco z dorszem w 2014 r.; »Nagroda dla rolnictwa ekologicznego w Kastylii i León« dla ekologicznej ciecierzycy z Fuentesaúco w 2015 r.; »Nagroda Świata Wsi« dla ciecierzycy objętej ChOG »Garbanzo de Fuentesaúco« od Caja Rural de Zamora w 2016 r. oraz w kategorii roślin strączkowych produkowanych w Kastylii i León »Nagroda dla najlepszej żywności: rośliny strączkowe z regionu Kastylia i León« od dziennika »El Norte de Castilla« w 2017 r.

Wiele wzmianek o ciecierzycy »Garbanzo de Fuentesaúco« można znaleźć w literaturze XX w. Laureat literackiej Nagrody Nobla Camilo José Cela w swojej powieści »Judíos, Moros y Cristianos« [Żydzi, Maurowie i Chrześcijanie] napisał:

»Fuentesaúco de Fuentidueña w prowincji Segovia nie jest tym Fuentesaúco, które słynie z ciecierzycy, chociaż tam też się ją uprawia. Fuentesaúco znane z ciecierzycy leży w prowincji Zamora«.

Ciecierzyca »Garbanzo de Fuentesaúco« jest znana w całym kraju. Często wspomina się o niej w mediach, nawet jeśli tematem dyskusji nie jest żywność. Na przykład w publikowanym przez Instituto Social de la Marina czasopiśmie »La Hoja del Mar« z pierwszego kwartału 1979 r. można przeczytać:

„W pobliżu Kartageny istniała wioska, która aż do ubiegłego stulecia nosiła nazwę Garbanzal [...]. Ciekawostką jest fakt, że najlepsza ciecierzyca nie pochodzi z Murcji tylko z Kastylii, a największą sławą cieszy się ciecierzyca z Fuentesaúco”.

Liczne odniesienia można również znaleźć w mediach: w prasie lokalnej i regionalnej, prasie specjalistycznej (w tytułach takich, jak: „Origen”, „Viajar”, „España Gastronomica”, „Verema”); w programach informacyjnych lokalnej i ogólnokrajowej telewizji i radia, a także na licznych stronach internetowych (robinfoodtv, canal cocina, planeta en conserva, te ayudo a cocinar i innych). Wzmianki o ciecierzycy pojawiają się również w książkach kucharskich i czasopismach kulinarnych, takich jak „Las legumbres de Castilla y León en la gastronomía del siglo XXI” oraz wydana przez hiszpański rząd publikacja „Legumbres españolas con garantía de calidad y origen reconocida por la UE”.

W kręgach kulinarnych nazwa »Garbanzo de Fuentesaúco« jest zawsze kojarzona z jakością przewyższającą jakość każdej innej ciecierzycy. W dodatku do dziennika „El País” z pierwszego tygodnia lutego 1989 r. ukazał się artykuł dziennikarza Carlosa Delgady pt. „Al amor de la Lumbre” poświęcony historii cocido [tradycyjna hiszpańska potrawka] i uzupełniony o zestaw przepisów, w którym autor pisze: „[...] a tym lepiej, jeśli ciecierzyca pochodzi z Fuentesaúco”.

cocido

Tradycyjne wykorzystanie ciecierzycy w szerokiej gamie potraw znajduje odzwierciedlenie w przepisach stworzonych przez znanych szefów kuchni, między innymi Antonia Gonzáleza z restauracji »El Rincón de Antonio« oraz Pedra i Oscara z restauracji »El Ermitaño«, a nawet przez maître patissier Justa Almendrote, który zasłynął z wykorzystania ciecierzycy w wyrobach cukierniczych, doceniając w pełni wszechstronność tego produktu.

maître patissier

Związek naturalny:

Charakterystyczne cechy ciecierzycy »Garbanzo de Fuentesaúco« są związane z glebą i warunkami klimatycznymi obszaru produkcji, a także z uprawianym ekotypem.

Klimat:

Klimat:

Zimy są długie i zimne z częstymi mrozami. Warunki te stanowią naturalną ochronę przed szkodnikami i chorobami, które atakują ciecierzycę.

W maju i czerwcu, czyli w okresie największego wzrostu uprawy, średnia maksymalna temperatura wynosi około 26 °C, a średnia minimalna temperatura – około 11 °C.

W takich temperaturach rośliny wytwarzają węglowodany i białka, które są powoli transportowane do nasion. Ponadto w nocy następuje spowolnienie czynności oddechowych roślin ze względu na spadek temperatury. Czynniki te wpływają bezpośrednio na właściwości organoleptyczne bielma.

Zimą występują obfite opady deszczu, dzięki którym w glebie gromadzą się rezerwy wody. W kwietniu, maju i czerwcu, w okresie rozwoju uprawy, średnia suma opadów jest niska i wynosi około 45 l/m2 na miesiąc.

2

W lipcu, kiedy dojrzewają nasiona, średnia suma opadów wynosi około 17 l/m2. Rozwój upraw i dojrzewanie nasion odbywa się w warunkach niewielkich opadów z wykorzystaniem rezerw wody w glebie, co ma bezpośredni wpływ na właściwości organoleptyczne ciecierzycy.

2

Geologia:

Geologia:

Obszary uprawy znajdują się na osadach czwartorzędowych. Osady te są zbudowane z podłoża piaszczystego o wysokiej przepuszczalności, głębokie, o niskiej zawartości materii organicznej. Są to główne cechy wyróżniające badany obszar.

Przesuwając się w kierunku wschodnim badanego obszaru, na obszar występowania materiałów ilastych, można zauważyć wyraźną zmianę warunków litologicznych. Kierując się na północny-wschód, napotykamy gleby piaszczysto-gliniaste, gliniaste i ilaste, natomiast na zachodzie zaczynają pojawiać się granity.

Z przeprowadzonego badania geomorfologicznego wynika zatem, że obszar ten posiada charakterystyczne cechy geologiczne, które w połączeniu z warunkami klimatycznymi odróżniają go od sąsiednich obszarów.

Gleby:

Gleby:

Na wyznaczonym obszarze znajdują się rozległe obszary gruntów z glebą gliniastą lub gliniasto-piaszczystą o dużej głębokości i dużej przepuszczalności, kwaśnym lub słabo zasadowym odczynem pH, niskim lub średnim poziomem przyswajalnego wapnia oraz zerowym lub bardzo niskim zasoleniem. Takie warunki glebowe nadają ciecierzycy specyficzne cechy, w szczególności związane z jej delikatną skórką, wysoką zdolnością absorpcji wody i maślaną konsystencją.

Ekotyp Fuentesaúco:

Ekotyp Fuentesaúco:

Sadzenie odmiany macrocarpum z gatunku Cicer arietinum L. na wyznaczonym obszarze przez niezliczone pokolenia dało początek lokalnemu ekotypowi „Fuentesaúco”, mało wymagającemu, ale o niskiej wydajności, który odzwierciedla najwyższy stopień przystosowania się do obszaru produkcji. Nasiona te stanowią dziedzictwo genetyczne o zasadniczym znaczeniu, ponieważ posiadają geny odpowiedzialne za odporność na główne szkodniki i choroby występujące na tym obszarze.

macrocarpum

Cicer arietinum L.

Czynniki ludzkie:

Czynniki ludzkie:

Rolnicy koncentrują swoje praktyki upraw na produkcji wysokiej jakości ciecierzycy, traktując wydajność jako cel drugorzędny, a na podstawie doświadczenia zdobytego na przestrzeni kilku pokoleń są w stanie wskazać najodpowiedniejsze działki do tego celu. Ponadto unikają mieszania różnych partii, co pozwala im uzyskiwać jednorodny produkt cieszący się uznaniem większości konsumentów”.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

(art. 6 ust. 1 akapit drugi rozporządzenia)

http://www.itacyl.es/documents/20143/342640/2020_06_08+Pliego+IGP+Garbanzo+F+-Modificado-MM+.pdf/8b5167c3-16cb-959f-ae10-86c3a9c57466?t=1596450364056

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 11.3.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 82/28 |
| --- | --- | --- | --- |

11.3.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 82/28

---

Publikacja jednolitego dokumentu zmienionego w następstwie zatwierdzenia zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

(2021/C 82/13)

Komisja Europejska zatwierdziła niniejszą zmianę nieznaczną w rozumieniu art. 6 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 664/2014 (1).

Wniosek o zatwierdzenie niniejszej zmiany nieznacznej jest dostępny w bazie danych Komisji e-Ambrosia.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Queso Tetilla” / „Queixo Tetilla”

Nr UE: PDO-ES-0088-AM02 – 16.9.2020

ChNP (X) ChOG ( )

1.   Nazwa

„Queso Tetilla” / „Queixo Tetilla”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Hiszpania

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.3. Sery

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Ser produkowany jest z mleka krów rasy rubia gallega,
  frisona lub pardo alpina lub ich krzyżówek poprzez zastosowanie procesu obejmującego koagulację, krojenie, osuszanie i (fakultatywnie) mycie skrzepu, formowanie, prasowanie, solenie i dojrzewanie i posiada następujące cechy:

Właściwości fizyczne:

| — | kształt: stożkowy, wklęsło-wypukły, |
| --- | --- |

—

kształt: stożkowy, wklęsło-wypukły,

| — | masa: 0,50–1,5 kg, |
| --- | --- |

—

masa: 0,50–1,5 kg,

| — | rozmiary: wysokość jest większa niż promień podstawy i mniejsza niż jej średnica. Maksymalnie: 150 mm (wysokość i średnica podstawy). Minimalnie: 90 mm (wysokość i średnica podstawy). Dopuszcza się 10-procentowy margines tolerancji w odniesieniu do maksymalnych rozmiarów podstawy serów o masie większej niż 1 kg. |
| --- | --- |

—

rozmiary: wysokość jest większa niż promień podstawy i mniejsza niż jej średnica. Maksymalnie: 150 mm (wysokość i średnica podstawy). Minimalnie: 90 mm (wysokość i średnica podstawy). Dopuszcza się 10-procentowy margines tolerancji w odniesieniu do maksymalnych rozmiarów podstawy serów o masie większej niż 1 kg.

Właściwości organoleptyczne:

| — | skórka: widoczna, cienka i elastyczna o grubości mniejszej niż 3 mm, ma słomkowożółty kolor, jest naturalna i bez nalotu. Ser wystawiany na sprzedaż można pokryć przeźroczystą i bezbarwną powłoką ochronną odporną na działanie pleśni, |
| --- | --- |

—

skórka: widoczna, cienka i elastyczna o grubości mniejszej niż 3 mm, ma słomkowożółty kolor, jest naturalna i bez nalotu. Ser wystawiany na sprzedaż można pokryć przeźroczystą i bezbarwną powłoką ochronną odporną na działanie pleśni,

| — | miąższ: jednolity, miękki, kremowy i bez dziur lub z bardzo małymi, regularnie rozmieszczonymi dziurami; ma kolor kości słoniowej, |
| --- | --- |

—

miąższ: jednolity, miękki, kremowy i bez dziur lub z bardzo małymi, regularnie rozmieszczonymi dziurami; ma kolor kości słoniowej,

| — | zapach: łagodny, lekko kwaskowaty, przypominający zapach mleka, z którego jest produkowany, |
| --- | --- |

—

zapach: łagodny, lekko kwaskowaty, przypominający zapach mleka, z którego jest produkowany,

| — | smak i aromat: mleczny, maślany, lekko kwaskowaty i lekko słonawy. |
| --- | --- |

—

smak i aromat: mleczny, maślany, lekko kwaskowaty i lekko słonawy.

Właściwości fizyko-chemiczne:

| — | procentowa zawartość tłuszczu w masie suchej: co najmniej 45 %, |
| --- | --- |

—

procentowa zawartość tłuszczu w masie suchej: co najmniej 45 %,

| — | procentowa zawartość masy suchej: co najmniej 45 %, |
| --- | --- |

—

procentowa zawartość masy suchej: co najmniej 45 %,

| — | pH: 5,0–5,5, |
| --- | --- |

—

pH: 5,0–5,5,

| — | zawartość wody wyrażona jako procentowa zawartość masy beztłuszczowej (mierzona między 8 a 15 dniem po produkcji): 66–72 %. |
| --- | --- |

—

zawartość wody wyrażona jako procentowa zawartość masy beztłuszczowej (mierzona między 8 a 15 dniem po produkcji): 66–72 %.

„Queso Tetilla” jest tradycyjną niegeograficzną nazwą odnoszącą się do unikalnego kształtu sera przypominającego kobiecą pierś, którego właściwości fizyczne określono w niniejszym punkcie.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

| a) | Pasza: użytki zielone i rośliny pastewne uprawiane na obszarze produkcji są ważnym składnikiem żywienia krów. Ważną rolę odgrywają także ekstensywne użytki zielone (pastwiska i pastwiska z zaroślami), na których zwierzęta są swobodnie wypasane, gdy pozwalają na to warunki.
  Pasze treściwe pochodzenia roślinnego są wykorzystywane jako suplement zaspokajający zapotrzebowanie krów na energię. W miarę możliwości surowce, z których produkuje się te pasze, pochodzą z wyznaczonego obszaru geograficznego. |
| --- | --- |

a)

Pasza: użytki zielone i rośliny pastewne uprawiane na obszarze produkcji są ważnym składnikiem żywienia krów. Ważną rolę odgrywają także ekstensywne użytki zielone (pastwiska i pastwiska z zaroślami), na których zwierzęta są swobodnie wypasane, gdy pozwalają na to warunki.

Pasze treściwe pochodzenia roślinnego są wykorzystywane jako suplement zaspokajający zapotrzebowanie krów na energię. W miarę możliwości surowce, z których produkuje się te pasze, pochodzą z wyznaczonego obszaru geograficznego.

| b) | Surowce: ser „Queso Tetilla” produkuje się z mleka krowiego, podpuszczki zwierzęcej lub innych enzymów koagulujących, których zastosowanie do produkcji tego sera zostało wyraźne dopuszczone, bakterii fermentacji mlekowej: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris oraz wszelkich środków, które nie zmieniają właściwości chronionego sera i których zastosowanie do produkcji sera objętego tą chronioną nazwą pochodzenia zostało wyraźne dopuszczone, soli i fakultatywnie chlorku wapnia. Zezwolenia są przyznawane przez właściwy organ na wniosek grupy składającej wniosek. Właściwy organ może dopuścić zastosowanie nowych enzymów koagulujących i bakterii fermentacji mlekowej po sprawdzeniu, czy wyprodukowany przy ich użyciu ser ma właściwości charakterystyczne dla sera „Queso Tetilla”.
  Ser ten jest produkowany z pełnego mleka krów rasy rubia gallega, frisona lub pardo alpina lub ich krzyżówek w gospodarstwach położonych na określonym obszarze geograficznym.
  Mleko nie może zawierać siary ani konserwantów. Nie zezwala się na przeprowadzanie żadnych procedur mających na celu normalizację mleka ani procesów zmieniających jego pierwotny skład.
  Nie można mieszać tego mleka z mlekiem pochodzącym z niezarejestrowanych gospodarstw lub mlekiem od krów innych ras niż rasy określone w niniejszej specyfikacji. |
| --- | --- |

b)

Surowce: ser „Queso Tetilla” produkuje się z mleka krowiego, podpuszczki zwierzęcej lub innych enzymów koagulujących, których zastosowanie do produkcji tego sera zostało wyraźne dopuszczone, bakterii fermentacji mlekowej: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris oraz wszelkich środków, które nie zmieniają właściwości chronionego sera i których zastosowanie do produkcji sera objętego tą chronioną nazwą pochodzenia zostało wyraźne dopuszczone, soli i fakultatywnie chlorku wapnia. Zezwolenia są przyznawane przez właściwy organ na wniosek grupy składającej wniosek. Właściwy organ może dopuścić zastosowanie nowych enzymów koagulujących i bakterii fermentacji mlekowej po sprawdzeniu, czy wyprodukowany przy ich użyciu ser ma właściwości charakterystyczne dla sera „Queso Tetilla”.

Ser ten jest produkowany z pełnego mleka krów rasy rubia gallega, frisona lub pardo alpina lub ich krzyżówek w gospodarstwach położonych na określonym obszarze geograficznym.

Mleko nie może zawierać siary ani konserwantów. Nie zezwala się na przeprowadzanie żadnych procedur mających na celu normalizację mleka ani procesów zmieniających jego pierwotny skład.

Nie można mieszać tego mleka z mlekiem pochodzącym z niezarejestrowanych gospodarstw lub mlekiem od krów innych ras niż rasy określone w niniejszej specyfikacji.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym

Produkcja mleka, wstępne czynności, którym mleko jest poddawane, oraz produkcja i dojrzewanie sera muszą odbywać się na obszarze geograficznym określonym w pkt 4. Wszystkie etapy produkcji muszą zatem odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Ser „Queso Tetilla” można wprowadzać do obrotu tylko, jeżeli jego zewnętrzna skórka wykazuje naturalne właściwości uzyskane w trakcie dojrzewania.

Skórka zapewnia serowi naturalną powłokę ochronną. W związku z tym ser sprzedaje się bez sztucznego opakowania. Ser „Queso Tetilla” można jednak opakować, pod warunkiem że opakowanie nie wpływa na właściwości fizyczne, organoleptyczne ani fizyko-chemiczne określone w pkt 3.2, co podlega weryfikacji organu kontrolnego, a następnie zatwierdzeniu opakowania przez ten organ.

Poza tym ser można pokryć przeźroczystą i bezbarwną powłoką ochronną odporną na działanie pleśni.

Ser „Queso Tetilla” jest wysyłany przez producentów sera w całości. W sklepach samoobsługowych sery o masie ponad 0,7 kg mogą również być wystawiane na sprzedaż w połówkach; przy czym w takim przypadku należy na nich umieścić dwie etykiety dodatkowe, po jednej z każdej strony produktu, oraz dwa zbiory wszystkich innych elementów gwarantujących autentyczność produktu, tak aby po przekrojeniu obie połowy zachowały oznaczenia niezbędne do identyfikacji produktu.

Jeżeli sery mają być sprzedawane w połówkach, wówczas z uwagi na to, że jedna ze stron połówek sera utraci naturalną powłokę ochronną w postaci skórki, sery muszą być krojone w miejscu sprzedaży konsumentowi końcowemu, a połówki mogą być owinięte przezroczystą folią spożywczą.

Krojenie w miejscu sprzedaży pozwala na wystawianie produktu na sprzedaż w sztucznym opakowaniu (folii) przez jak najkrótszy czas, dzięki czemu jakość produktu nie ulega pogorszeniu.

Ser można kroić wyłącznie na połowy, ponieważ taki sposób krojenia zachowuje rozpoznawany przez konsumentów unikalny kształt sera przypominający kobiecą pierś.

Niezależnie od masy ser „Queso Tetilla” można jednak kroić na dowolnej wielkości kawałki w punktach sprzedaży detalicznej, pod warunkiem że krojenie odbywa się w obecności konsumenta w chwili sprzedaży.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Sery objęte chronioną nazwą pochodzenia „Queso Tetilla” muszą posiadać specjalną etykietę z nazwą (etykietę dodatkową) gwarantującą autentyczność produktu. Na etykiecie dodatkowej każdego sera musi znajdować się niepowtarzalny seryjny numer alfanumeryczny i niżej przedstawione logo chronionej nazwy pochodzenia „Queso Tetilla”:

Image 3

Ponadto na etykietach handlowych każdego producenta należy umieścić w wyraźny sposób sformułowania „Denominación de Origen Protegida” [chroniona nazwa pochodzenia] i „Queso Tetilla” lub „Queixo Tetilla” oraz europejskie logo chronionej nazwy pochodzenia.

W celu zagwarantowania autentyczności produktu i zapewnienia jego identyfikowalności etykiety dodatkowe i etykiety handlowe zawierające odniesienie do chronionej nazwy pochodzenia „Queso Tetilla” należy umieszczać na produkcie bezpośrednio u producentów i w sposób uniemożliwiający ich ponowne wykorzystanie.

Jak określono w pkt 3.5, na serach przeznaczonych do sprzedaży w połówkach należy umieszczać dwie etykiety dodatkowe, po jednej z każdej strony produktu, oraz dwa zbiory wszystkich innych elementów gwarantujących autentyczność produktu, tak aby po przekrojeniu obie połowy zachowały oznaczenia niezbędne do identyfikacji produktu.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Mleko i sery objęte chronioną nazwą pochodzenia „Queso Tetilla” są produkowane w całej Wspólnocie Autonomicznej Galicji.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Specyfika obszaru geograficznego

Galicja charakteryzuje się niskimi górami i rozbudowanym systemem rzecznym. Ten górzysty teren i dominujący klimat atlantycki (charakteryzujący się obfitymi opadami) sprzyjają rozwojowi pastwisk (zarówno naturalnych, jak i uprawnych) oraz wysokim plonom zielonki i innych upraw. Wysoka produktywność tych gruntów pozawala na intensywny chów zwierząt gospodarskich, a w rezultacie sprzyja rozwojowi dużego sektora produktów mlecznych.

Należy również podkreślić czynnik ludzki, zarówno w zakresie produkcji mleka, która opiera się na gospodarstwach rodzinnych nadal stosujących tradycyjne metody, jak i w produkcji sera opartej na rozwijanych przez stulecia praktykach, które zostały jednak dostosowane do postępu technologicznego i wymogów prawnych w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności.

Specyfika produktu

Spośród szerokiej gamy produktów reprezentujących galicyjską gastronomię ser „Queso Tetilla” jest jednym z produktów najbardziej identyfikowanych z regionem.

Jest to ser miękki, którego głównymi właściwościami organoleptycznymi są kremowa konsystencja, łagodny, mleczny zapach, lekko kwaskowaty i słonawy smak oraz mleczny, maślany aromat – łącznie właściwości te przypominają mleko, z którego produkowany jest ser. Ser jest łatwo rozpuszczalny i lekkostrawny.

Ponadto charakterystyczną cechą tego sera jest jego unikalny kształt przypominający kobiecą pierś, od którego pochodzi jego nazwa i który pozwala konsumentom na odróżnienie sera „Queso Tetilla” od innych serów po jego wyglądzie.

Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a cechami jakościowymi, renomą lub innymi szczególnymi właściwościami produktu

Środowisko geograficzne jest idealne do celów uprawy ekstensywnych pastwisk najwyższej jakości, których użytkowanie zostało zintensyfikowane w ostatnich dwóch dekadach. Znaczna ilość pochodzącej z nich zielonki w żywieniu galicyjskich stad bydła mlecznego oraz gatunki roślin wchodzące w skład tego żywienia (wśród których znaczny udział mają rośliny strączkowe) wpływają na skład mleka oraz właściwości organoleptyczne i odżywcze dojrzałego sera, w szczególności na jego kremową konsystencję oraz kolor miąższu i skórki.

Ponadto mleko jest produkowane w gospodarstwach rodzinnych przy wykorzystaniu racjonalnych metod uzyskiwania produktów pochodzących z chowu zwierząt. Cechy charakterystyczne tych gospodarstw sprawiają, że produkowane w nich mleko idealnie nadaje się do produkcji tego sera.

Tradycyjna metoda produkcji, w której decydującą rolę odgrywają umiejętności producentów z regionu i ich wieloletnie doświadczenie w zakresie produkcji tego sera oraz która obejmuje krótki okres dojrzewania, nadaje serowi charakterystyczną kremową konsystencję i łagodny smak.

Ponadto unikalny kształt przypominający kobiecą pierś, który ser uzyskuje w trakcie formowania i prasowania, jest natychmiast rozpoznawany przez konsumentów, którzy z kolei bezpośrednio kojarzą ten produkt z regionem jego pochodzenia, Galicją, będącym jedynym miejscem produkcji tego wyjątkowego sera na długo przed pojawieniem się pierwszych pisemnych odniesień do tego produktu w XVIII w. Następnie od XIX w. pisemne odniesienia do sera stały się powszechne zarówno w tekstach ogólnych, jak i w bardziej szczegółowych tekstach naukowych i technicznych oraz w tekstach gastronomicznych. Na szczególną uwagę, ze względu na międzynarodowy charakter, zasługuje odniesienie zawarte w przewodniku „O’Shea’s Guide to Spain and Portugal” (przewodnik po Hiszpanii i Portugalii opracowany przez Henry’ego Georga O’Shea) opublikowanym w Londynie w 1889 r., w którym autor gorąco poleca podróżnym spróbowanie „unikalnego galicyjskiego sera »queso de teta« będącego typowym produktem galicyjskiej gastronomii”.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

(art. 6 ust. 1 akapit drugi rozporządzenia)

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/QuesoTetillaPliego-condiciones-febrero_2020_final.pdf

---

(1)  Dz.U. L 179 z 19.6.2014, s. 17.

---