# Επίσημη Εφημερίδα C 234/2006

| | ISSN 1725-2415 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 234 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 49ό έτος29 Σεπτεμβρίου # 2006 |

ISSN 1725-2415

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 234

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

49ό έτος29 Σεπτεμβρίου # 2006

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | I   Ανακοινώσεις |
| | Επιτροπή |
| 2006/C 234/1 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| 2006/C 234/2 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 2 |
| 2006/C 234/3 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.4385 — HSBC/Lamda/Olympia Village) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 8 |
| 2006/C 234/4 | Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εκτιμώμενη διαθεσιμότητα των οικονομικών πόρων για τη χορήγηση ενίσχυσης αναδιάρθρωσης για την περίοδο εμπορίας 2006/2007, στο πλαίσιο της εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 320/2006 του Συμβουλίου για τη θέσπιση προσωρινού καθεστώτος αναδιάρθρωσης του κλάδου της ζάχαρης στην Κοινότητα | 9 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

I   Ανακοινώσεις

Επιτροπή

2006/C 234/1

Ισοτιμίες του ευρώ

1

2006/C 234/2

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2

2006/C 234/3

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.4385 — HSBC/Lamda/Olympia Village) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

8

2006/C 234/4

Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εκτιμώμενη διαθεσιμότητα των οικονομικών πόρων για τη χορήγηση ενίσχυσης αναδιάρθρωσης για την περίοδο εμπορίας 2006/2007, στο πλαίσιο της εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 320/2006 του Συμβουλίου για τη θέσπιση προσωρινού καθεστώτος αναδιάρθρωσης του κλάδου της ζάχαρης στην Κοινότητα

9

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

I Ανακοινώσεις

Επιτροπή

| 29.9.2006 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 234/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.9.2006

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 234/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

28 Σεπτεμβρίου 2006

(2006/C 234/01)

1 ευρώ=

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,2713 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 149,57 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4600 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,67715 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,2623 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,5838 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 88,75 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 8,2230 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CYP | κυπριακή λίρα | 0,5767 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 28,428 |
| EEK | εσθονική κορόνα | 15,6466 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 273,34 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λεττονικό λατ | 0,6960 |
| MTL | μαλτέζικη λίρα | 0,4293 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 3,9785 |
| RON | ρουμανικό λέι | 3,5401 |
| SIT | σλοβενικό τόλαρ | 239,59 |
| SKK | σλοβακική κορόνα | 37,380 |
| TRY | τουρκική λίρα | 1,9128 |
| AUD | αυστραλιανό δολάριο | 1,6959 |
| CAD | καναδικό δολάριο | 1,4132 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,9027 |
| NZD | νεοζηλανδικό δολάριο | 1,9377 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 2,0177 |
| KRW | νοτιοκορεατικό γουόν | 1 201,06 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 9,7305 |
| CNY | κινεζικό γιουάν | 10,0388 |
| HRK | κροατικό κούνα | 7,3750 |
| IDR | ινδονησιακή ρουπία | 11 727,74 |
| MYR | μαλαισιανό ρίγκιτ | 4,687 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 63,807 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 34,0150 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 47,722 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,2713

JPY

ιαπωνικό γιεν

149,57

DKK

δανική κορόνα

7,4600

GBP

λίρα στερλίνα

0,67715

SEK

σουηδική κορόνα

9,2623

CHF

ελβετικό φράγκο

1,5838

ISK

ισλανδική κορόνα

88,75

NOK

νορβηγική κορόνα

8,2230

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CYP

κυπριακή λίρα

0,5767

CZK

τσεχική κορόνα

28,428

EEK

εσθονική κορόνα

15,6466

HUF

ουγγρικό φιορίνι

273,34

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λεττονικό λατ

0,6960

MTL

μαλτέζικη λίρα

0,4293

PLN

πολωνικό ζλότι

3,9785

RON

ρουμανικό λέι

3,5401

SIT

σλοβενικό τόλαρ

239,59

SKK

σλοβακική κορόνα

37,380

TRY

τουρκική λίρα

1,9128

AUD

αυστραλιανό δολάριο

1,6959

CAD

καναδικό δολάριο

1,4132

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,9027

NZD

νεοζηλανδικό δολάριο

1,9377

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

2,0177

KRW

νοτιοκορεατικό γουόν

1 201,06

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

9,7305

CNY

κινεζικό γιουάν

10,0388

HRK

κροατικό κούνα

7,3750

IDR

ινδονησιακή ρουπία

11 727,74

MYR

μαλαισιανό ρίγκιτ

4,687

PHP

πέσο Φιλιππινών

63,807

RUB

ρωσικό ρούβλι

34,0150

THB

ταϊλανδικό μπατ

47,722

---

(1)

Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 29.9.2006 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 234/2 |
| --- | --- | --- | --- |

29.9.2006

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 234/2

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

(2006/C 234/02)

Η δημοσίευση αυτή παρέχει το δικαίωμα υποβολής ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου. Οι ενστάσεις διαβιβάζονται στην Επιτροπή εντός έξι μηνών από την παρούσα δημοσίευση.

ΣΥΝΟΠΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

Αίτηση καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 5 και το άρθρο 17 παράγραφος 2

«BANON»

Αριθ. ΕΚ: FR/PDO/005/0290/7.5.2003

ΠΟΠ (X) ΠΓΕ ( )

Το παρόν συνοπτικό δελτίο έχει συνταχθεί για ενημερωτικούς λόγους. Για πλήρη ενημέρωση, οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να συμβουλεύονται το πλήρες κείμενο της συγγραφής υποχρεώσεων είτε στις αρμόδιες αρχές που αναφέρονται στο τμήμα 1, είτε στις υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (1).

1.   Αρμόδια αρχή του κράτους μέλους:

| Ονομασία: | Institut National des Appellations d'Origine |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | 51, rue d'Anjou |
| F-75008 Paris |

Ονομασία:

Institut National des Appellations d'Origine

Διεύθυνση:

51, rue d'Anjou

F-75008 Paris

Τηλ.:

(33-1) 53 89 80 00

Φαξ:

(33-1) 42 25 57 97

e-mail:

info@inao.gouv.fr

2.   Aιτoύσα ομάδα:

| Ονομασία: | Syndicat Interprofessionnel de Défense et de Promotion du Banon |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | MRE — Route de la Durance |
| F-04100 Manosque |

Ονομασία:

Syndicat Interprofessionnel de Défense et de Promotion du Banon

Διεύθυνση:

MRE — Route de la Durance

F-04100 Manosque

Τηλ.:

(33-4) 92 87 47 55

Φαξ:

(33-4) 92 72 73 13

e-mail:

frecapvincent@wanadoo.fr

Σύνθεση:

producteurs/transformateurs ( X ) autres ( )

3.   Τύπος προϊόντος:

Kλάση 1-3 — Τυριά

4.   Συγγραφή υποχρεώσεων (σύνοψη των όρων του άρθρου 4 παράγραφος 2)

4.1.   Ονομασία: «Banon»

4.2.   Περιγραφή: Το Banon είναι ένα μαλακό τυρί που παρασκευάζεται από νωπό, πλήρες γάλα κατσίκας. Παράγεται με ταχεία πήξη (με τη χρήση πυτιάς). Το ώριμο τυρί τυλίγεται μέσα σε φυσικά σκούρα φύλλα καστανιάς (δηλαδή είναι πλήρως καλυμμένο με φύλλα), που συνδέονται μεταξύ τους με φυσική ραφία 6 έως 12 ινών.

Το Banon, μετά από τουλάχιστον 15 ημέρες ωρίμανσης εκ των οποίων οι 10 κάτω από τα φύλλα, έχει μάζα ομοιογενή, κρεμώδη, παχύρρευστη και μαλακή. Το χρώμα της κρούστας κάτω από τα φύλλα είναι κίτρινο κρεμώδες. Η διάμετρος του τυριού συμπεριλαμβανομένων των φύλλων κυμαίνεται μεταξύ 75 και 85 mm και το ύψος μεταξύ 20 και 30 mm. Το καθαρό βάρος του Banon χωρίς τα φύλλα και μετά την περίοδο ωρίμανσης είναι από 90 έως 110 γραμμάρια.

Το τυρί περιέχει τουλάχιστον 40 γραμμάρια ξηράς ύλης ανά 100 γραμμάρια τυριού και 40 γραμμάρια λιπαρής ουσίας ανά 100 γραμμάρια τυριού μετά από πλήρη ξήρανση.

4.3.   Γεωγραφική περιοχή: Η παραγωγή του γάλακτος, η παρασκευή και η ωρίμανση των τυριών διενεργούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής που εκτείνεται στο έδαφος των ακολούθων κοινοτήτων:

Département des Alpes-de-Haute-Provence (04):

Canton de BANON: Banon, L'Hospitalet, Montsalier, Redortiers, Revest-des-Brousses, Revest-du-Bion, La-Rochegiron, Saumane, Simiane-la-Rotonde

Canton de DIGNE: Digne-les-Bains

Canton de DIGNE Est: Marcoux

Canton de DIGNE Ouest: Aiglun, Barras, Le-Castellard-Melan, Le-Chaffaut-St-Jurson, Champtercier, Hautes-Duyes, Mallemoisson, Mirabeau, Thoard

Canton de FORCALQUIER: Dauphin, Forcalquier, Limans, Mane, Niozelles, Pierrerue, Saint-Maime, Saint-Michel-l'Observatoire, Sigonce; Commune en partie: Villeneuve

Canton de LA-JAVIE: Archail, Beaujeu, Le-Brusquet, Draix, La-Javie

Canton de MANOSQUE: Commune en partie: Manosque

Canton de MANOSQUE Nord: Saint-Martin-les-Eaux; Commune en partie: Volx

Canton de MANOSQUE Sud: Montfuron, Pierrevert

Canton de LES-MEES: Le-Castellet, Entrevennes, Malijai, Puimichel; Communes en partie: Les-Mees, Oraison

Canton de MEZEL: Beynes, Bras-d'Asse, Chateauredon, Estoublon, Mezel, Saint-Jeannet, Saint-Julien-d'Asse

Canton de LA-MOTTE-DU-CAIRE: Chateaufort, Clamensane, La-Motte-du-Caire, Nibles, Valernes

Canton de MOUSTIERS-SAINTE-MARIE: Moustiers-Sainte-Marie, St-Jurs

Canton de NOYERS-SUR-JABRON: Bevons, Chateauneuf-Miravail, Curel, Noyers-sur-Jabron Les-Omergues, Saint-Vincent-sur-Jabron, Valbelle

Canton de PEYRUIS: Communes en partie La-Brillanne, Ganagobie, Lurs, Peyruis

Canton de REILLANNE: Aubenas-les-Alpes, Cereste, Montjustin, Oppedette, Reillanne, Sainte-Croix-A-Lauze, Vacheres, Villemus

Canton de RIEZ: Allemagne-en-Provence, Esparron-de-Verdon, Montagnac-Montpezat, Puimoisson, Quinson, Riez, Roumoules, Sainte-Croix-de-Verdon, Saint-Laurent-du-Verdon

Canton de SAINT-ETIENNE-LES-ORGUES: Cruis, Fontienne, Lardiers, Mallefougasse-Auges, Montlaux, Ongles, Revest-Saint-Martin, Saint-Etienne-Les-Orgues

Canton de SISTERON: Entrepierres, Sisteron

Canton de VALENSOLE: Brunet, Saint-Martin-de-Brômes; Communes en partie: Valensole, Greoux-les-Bains

Canton de VOLONNE: Aubignosc, Chateauneuf-Val-Saint-Donat, L'Escale, Peipin, Salignac, Sourribes, Volonne; Communes en partie: Chateau-Arnoux-Saint-Auban, Montfort

Département des Hautes-Alpes (05):

Canton de LARAGNE-MONTEGLIN: Eyguians, Laragne-Monteglin

Canton de ORPIERRE: Etoile-Saint-Cyrice, Lagrand, Nossage-et-Benevent, Orpierre, Sainte-Colombe, Saleon, Trescleoux

Canton de RIBIERS: Barret-Le-Bas, Chateauneuf-de-Chabre, Eourres, Saint-Pierre-Avez, Salerans

Canton de ROSANS: Bruis, Chanousse, Montjay, Moydans, Ribeyret, Rosans, Saint-Andre-de-Rosans, Sainte-Marie, Sorbiers

Canton de SERRES: Le-Bersac, L'Epine, Mereuil, Montclus, Montmorin, Montrond, La-Piarre, Saint-Genis, Serres, Sigottier

Département du Vaucluse (84):

Canton de APT: Auribeau, Castellet, Gignac, Lagarde-d'Apt, Saignon, Saint-Martin-de-Castillon, Viens

Canton de BONNIEUX: Buoux, Sivergues

Canton de SAULT: Aurel, Monieux, Saint-Christol, Saint-Trinit, Sault

Département de la Drôme (26):

Canton de BUIS-LES-BARONNIES: Rioms, La-Rochette-du-Buis, Saint-Auban-sur-l'Ouvèze

Canton de SEDERON: Aulan, Ballons, Barret-de-Lioure, Eygalayes, Ferrassieres, Izon-la-Bruisse, Laborel, Lachau, Mevouillon, Montauban-sur-l'Ouveze, Montbrun-les-Bains, Montfroc, Montguers, Reilhanette, Sederon, Vers-sur-Meouge, Villebois-les-Pins, Villefranche-le-Château

4.4.   Απόδειξη προέλευσης: Κάθε γαλακτοπαραγωγός, κάθε εργαστήριο μεταποίησης και κάθε εργαστήριο ωρίμανσης συμπληρώνει μια «δήλωση καταλληλότητας» (déclaration d'aptitude), η οποία καταχωρίζεται από τις υπηρεσίες του I.N.A.O., και του επιτρέπει να εντοπίσει όλους τους εμπλεκόμενους φορείς. Αυτοί οφείλουν να τηρούν στη διάθεση του I.N.A.O. μητρώα καθώς και οποιοδήποτε έγγραφο απαιτείται για τον έλεγχο της προέλευσης, της ποιότητας και των όρων παραγωγής του γάλακτος και των τυριών. Σε κάθε τυρί τίθεται ετικέτα που διασφαλίζει την παρακολούθηση του προϊόντος.

Στο πλαίσιο του ελέγχου που διενεργείται επί των χαρακτηριστικών του προϊόντος ονομασίας προέλευσης, διενεργείται αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ιδιοτυπία των προϊόντων που υποβάλλονται στην εξέταση αυτή.

4.5.   Mέθοδος παραγωγής: Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του Banon πρέπει να προέρχεται αποκλειστικά από κατσίκες των φυλών Provençales, Roves, Alpines και από διασταυρώσεις που προέρχονται από τις φυλές αυτές. Εξάλλου η μέση παραγωγή του κοπαδιού περιορίζεται σε 850 kg γάλακτος ανά κατσίκα γαλακτοπαραγωγής και ανά έτος.

Οι κατσίκες διατρέφονται κυρίως με χορτονομή σε λιβάδια ή/και βοσκοτόπους. Όταν οι κλιματικές συνθήκες και το βλαστικό στάδιο το επιτρέπουν, οι κατσίκες βόσκουν σε λιβάδια ή/και βοσκοτόπους. Οι κατσίκες πρέπει να βόσκουν τουλάχιστον 210 ημέρες ανά έτος και κατά τη διάρκεια τουλάχιστον τεσσάρων μηνών ανά έτος το μεγαλύτερο μέρος της ζωοτροφής τους πρέπει να προέρχεται από τη βόσκηση.

Στην κτηνοτροφική εκμετάλλευση, η έκταση κτηνοτροφικών καλλιεργειών που πραγματικά προορίζεται για τη διατροφή των κατσικών είναι τουλάχιστον ίση με 1 εκτάριο λιβαδιού για 8 κατσίκες και 1 εκτάριο βοσκοτόπου για 2 κατσίκες. Η βιομηχανική εκτροφή ή η εκτροφή χωρίς εξωτερική έκταση στην οποία να κινούνται τα ζώα απαγορεύονται.

Η προσθήκη ζωοτροφών (αποξηραμένες χορτονομές και συμπληρώματα) στην ταΐστρα είναι περιορισμένη ετησίως και καθημερινώς, καθώς και η αγορά χορτονομών εκτός της ζώνης.

Η συλλογή του γάλακτος στο αγρόκτημα πρέπει να είναι καθημερινή και η αποθήκευση του γάλακτος πριν από τη συλλογή να γίνεται σε θερμοκρασία 8 °C.

Το γάλα που χρησιμοποιείται είναι πλήρες και νωπό, μη υποκείμενο σε προδιαγραφές πρωτεϊνών και λιπαρών ουσιών.

Απαγορεύεται οποιαδήποτε φυσική ή χημική επεξεργασία εκτός από το φιλτράρισμα προκειμένου να αφαιρεθούν μακροσκοπικές ακαθαρσίες, την ψύξη σε θερμοκρασία άνω του μηδενός για σκοπούς συντήρησης του γάλακτος και τη θέρμανση του γάλακτος έως 35 °C κατ'ανώτατο όριο πριν από την προσθήκη πυτιάς.

Με εξαίρεση την προσθήκη πυτιάς, γαλακτικών ζυμών, ζυμών ωρίμανσης ή αλατιού (χλωριούχο νάτριο) απαγορεύεται οποιαδήποτε αφαίρεση ή προσθήκη στο γάλα αυτό.

Η θερμοκρασία του γάλακτος κατά την προσθήκη πυτιάς κυμαίνεται μεταξύ 29 °C και 35 °C. Για τα τυριά που παρασκευάζονται στο αγρόκτημα, η προσθήκη πυτιάς διενεργείται 18 ώρες κατ'ανώτατο όριο μετά το πρώτο άρμεγμα. Για τα τυριά που παρασκευάζονται στα γαλακτοκομεία, γίνεται 4 ώρες κατ'ανώτατο όριο μετά τη συλλογή του τελευταίου γάλακτος.

Η διαίρεση του τυροπήγματος γίνεται 2 ώρες κατ'ανώτατο όριο μετά την προσθήκη της πυτιάς. Το τυρόπηγμα τοποθετείται χειρωνακτικά σε διάτρητα καλούπια. Το τυρί αναστρέφεται τουλάχιστον 2 φορές κατά τη διάρκεια των 12 πρώτων ωρών. Το στράγγισμα γίνεται σε θερμοκρασία 20 °C τουλάχιστον. Η αφαίρεση από τα καλούπια γίνεται μεταξύ 24 και 48 ωρών μετά την τοποθέτηση στα καλούπια. Το τυρί στη συνέχεια αλατίζεται.

Η ωρίμανση διενεργείται σε δύο στάδια: κάθε κεφάλι τυριού υφίσταται μια πρώτη ωρίμανση πριν τυλιχθεί με τα φύλλα επί 5 έως 10 ημέρες σε θερμοκρασία 8 °C τουλάχιστον, στη συνέχεια μια δεύτερη ωρίμανση αφού τυλιχθεί με τα φύλλα της καστανιάς κατά τη διάρκεια 10 ημερών τουλάχιστον σε θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ 8 και 14 °C. Το ποσοστό υγρασίας πρέπει να είναι ανώτερο από 80 %.

Τα τυριά μπορεί να βυθιστούν σε απόσταγμα οίνου ή σε απόσταγμα στεμφύλων πριν τυλιχθούν με φύλλα καστανιάς.

Αυτή η διπλή ωρίμανση, ελάχιστης διάρκειας 15 ημερών μετά την προσθήκη της πυτιάς επιτρέπει την ανάπτυξη των φυσικών αρωματικών χαρακτηριστικών του τυριού.

Η προσθήκη τυροπήγματος ή τυριού απαγορεύεται.

4.6.   Δεσμός: Το τυρί που ονομάζεται «Banon» οφείλει την ονομασία του στην κοινότητα του BANON που βρίσκεται στο διαμέρισμα των Alpes-de-Haute-Provence.

Το Banon παράγεται σε ζώνη στην οποία το έδαφος δεν είναι ιδιαίτερα γόνιμο και η βλάστηση είναι αραιή και πολύ ιδιαίτερη (θάμνοι), λόγω του υπεδάφους και του προβηγκιανού κλίματος σε μέσο υψόμετρο που είναι ξηρό και χαρακτηρίζεται από ηλιοφάνεια και αρκετά ψυχρούς χειμώνες. Το δύσκολο ανάγλυφο του εδάφους είναι τόπος που προτιμά η κατσίκα, όπου λαμβάνει τα βασικά στοιχεία για τη διατροφή της.

Το περιβάλλον αυτό δημιούργησε ένα σύστημα παραγωγής που βασίζεται στην ποιμενική κτηνοτροφία, η οποία επιτρέπει την αξιοποίηση αυτού του ειδικού περιβάλλοντος. Λόγω του χαμηλού αγρονομικού δυναμικού του εδάφους οι άνθρωποι κατέβαλαν κάθε προσπάθεια για να αξιοποιήσουν πλήρως τους περιορισμένους φυσικούς πόρους.

Έτσι, κάθε οικογένεια διέθετε, εκτός από το γουρούνι και τον ορνιθώνα, ορισμένες κατσίκες, «την αγελάδα του φτωχού», που ήταν χρήσιμες για την παραγωγή γάλακτος και τυριών. Αρχικά το κατσικίσιο τυρί παρασκευάστηκε για ιδία κατανάλωση, ωστόσο στη συνέχεια το πλεόνασμα τυριών πωλούνταν στις τοπικές αγορές, ιδίως στο BANON, σημαντικό σταυροδρόμι επικοινωνίας και τόπο εμποροπανήγυρης και αγορών. Το τυρί του Banon απόκτησε αρκετά γρήγορα σημαντική εμπορική φήμη, όπως επιβεβαιώνεται σε πολλά γραπτά έγγραφα κυρίως του 19ου αιώνα.

Μετά τον 2ο παγκόσμιο πόλεμο, τα κοπάδια αιγών προορίζονται ειδικά για την παραγωγή τυριού, η οποία προσανατολίζεται εφεξής στην πώληση, ενώ το πλεόνασμα καταναλώνεται από την οικογένεια.

Το Banon παρουσιάζει τη διπλή ιδιαιτερότητα να είναι, αφενός, τυρί ταχείας πήξης, με χρήση πυτιάς, και, αφετέρου, να είναι τυλιγμένο σε σκούρα φύλλα καστανιάς.

Το Banon ανέκαθεν παρασκευαζόταν σύμφωνα με την τεχνική της πυτιάς. Η εν λόγω τεχνική παρασκευής εφαρμοζόταν πάντοτε σ'αυτήν την περιοχή και βεβαιώνεται από την ύπαρξη μεγάλων οπών στα καλούπια, γεγονός που υποδεικνύει ότι το τυρόπηγμα παρασκευαζόταν με χρήση πυτιάς. Το Banon είναι ένα από τα σπάνια τυριά κατσίκας για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιείται ακόμα αυτή η τεχνική.

Η τεχνική αυτή επιβάλλεται λόγω των κλιματικών συνθηκών που επικρατούν στην περιοχή (η υψηλή θερμοκρασία και η ξηρασία του κλίματος παρεμποδίζουν την ψύξη του γάλακτος και τη διατήρησή του σε χαμηλή θερμοκρασία προκειμένου να δράσουν τα γαλακτικά βακτήρια), συνθήκες οι οποίες υποχρεώνουν σε ταχεία πήξη του γάλακτος με τη βοήθεια σημαντικής δόσης πυτιάς για να αποφευχθεί οποιοσδήποτε κίνδυνος γρήγορου ξινίσματος του γάλακτος.

Το τύλιγμα αποτελεί επίσης παραδοσιακή τεχνική που συνδέεται με το τυρί αυτό. Αποτελεί συγχρόνως τεχνική συντήρησης (παράγων μονώσεως του τυριού από τον αέρα) και τεχνική ωρίμανσης (ανάπτυξη των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών) του τυριού. Τα φύλλα καστανιάς προτιμήθηκαν λόγω της στερεότητάς τους, της υφής τους και της περιεκτικότητάς τους σε τανίνες.

Η παρασκευή του Banon κάλυπτε επομένως τις διατροφικές ανάγκες σε τυρί καθόλη τη διάρκεια του έτους και ιδίως κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου όταν οι κατσίκες δεν είχαν γάλα.

Οι συνθήκες παραγωγής ορίζονται κατά τρόπο ώστε να διατηρούνται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και οι παραδοσιακές πρακτικές της περιοχής καθιστώντας δυνατή την προβολή τους μέσα από το προϊόν. Η διατροφική στρατηγική του κοπαδιού είναι εξαιρετικά προσαρμοσμένη στο περιβάλλον και προσδίδει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στο τυρί. Η βοσκή ιδίως κατέχει σημαντική θέση.

4.7.   Δομή του ελέγχου:

| Ονομασία: | Institut National des Appellations d'Origine |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | 51, rue d'Anjou |
| F-75008 Paris |

Ονομασία:

Institut National des Appellations d'Origine

Διεύθυνση:

51, rue d'Anjou

F-75008 Paris

Τηλ.:

(33-1) 53 89 80 00

Φαξ:

(33-1) 42 25 57 97

e-mail:

info@inao.gouv.fr

Ονομασία:

D.G.C.C.R.F.

Διεύθυνση:

| 59, Bd V. Auriol |
| --- |
| F-75703 Paris CEDEX 13 |

59, Bd V. Auriol

F-75703 Paris CEDEX 13

4.8.   Σήμανση: Κάθε τυρί ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Banon» διατίθεται στο εμπόριο εφοδιασμένο με ατομική ετικέτα που περιλαμβάνει το όνομα της ονομασίας προέλευσης.

Στις ετικέτες πρέπει να περιλαμβάνεται η ονομασία προέλευσης γραμμένη με χαρακτήρες διαστάσεων τουλάχιστον ίσων με οποιαδήποτε άλλο χαρακτήρα εμφαίνεται στην ετικέτα και η ένδειξη «Appellation d'origine contrôlée» ή «AOC».

Στις ετικέτες του τυριού που δικαιούνται της ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης πρέπει να τίθενται υποχρεωτικά ο λογότυπος που περιλαμβάνει το σήμα «INAO», η ένδειξη «Appellation d'Origine Contrôlée» και η ονομασία της προέλευσης.

4.9.   Eθνικές απαιτήσεις: Διάταγμα σχετικό με την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Banon».

---

(1)  Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Γενική Διεύθυνση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, Πολιτική ποιότητας γεωργικών προϊόντων, B-1049 Βρυξέλλες.

---

| 29.9.2006 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 234/8 |
| --- | --- | --- | --- |

29.9.2006

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 234/8

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.4385 — HSBC/Lamda/Olympia Village)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(2006/C 234/03)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

| 1. | Στις 22 Σεπτεμβρίου 2006, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (EK) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία οι επιχειρήσεις HSBC Property Investments Luxembourg S.a.r.l. («HSBC PIL», Λουξεμβούργο) που ανήκει στον όμιλο HSBC group και Lamda Development S.A. («Lamda», Ελλάδα) αποκτούν με την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού του Συμβουλίου κοινό έλεγχο της The Mall, επιχείρησης ανάπτυξης ακινήτων που ανήκει στην Lamda Olympia Village S.A. («Olympia Village», Ελλάδα), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 22 Σεπτεμβρίου 2006, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (EK) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία οι επιχειρήσεις HSBC Property Investments Luxembourg S.a.r.l. («HSBC PIL», Λουξεμβούργο) που ανήκει στον όμιλο HSBC group και Lamda Development S.A. («Lamda», Ελλάδα) αποκτούν με την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού του Συμβουλίου κοινό έλεγχο της The Mall, επιχείρησης ανάπτυξης ακινήτων που ανήκει στην Lamda Olympia Village S.A. («Olympia Village», Ελλάδα), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την HSBC PIL: επενδύσεις σε ακίνητα και διαχείριση ακινήτων· |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την HSBC PIL: επενδύσεις σε ακίνητα και διαχείριση ακινήτων·

| — | για την Lamda: ανάπτυξη ακινήτων· |
| --- | --- |

—

για την Lamda: ανάπτυξη ακινήτων·

| — | για την The Mall: εκμετάλλευση εμπορικού κέντρου λιανικής πώλησης στην Αθήνα. |
| --- | --- |

—

για την The Mall: εκμετάλλευση εμπορικού κέντρου λιανικής πώλησης στην Αθήνα.

| 3. | Κατά την προκαταρκτική εξέταση, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα συναλλαγή θα μπορούσε να εμπέσει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (EK) αριθ. 139/2004. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατά την προκαταρκτική εξέταση, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα συναλλαγή θα μπορούσε να εμπέσει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (EK) αριθ. 139/2004. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν οποιεσδήποτε παρατηρήσεις για την προτεινόμενη συγκέντρωση στην Επιτροπή.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά COMP/M.4385 — HSBC/Lamda/Olympia Village. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Eπιτροπή με φαξ [αριθμός (32-2) 296 43 01 ή 296 72 44] ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel. |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν οποιεσδήποτε παρατηρήσεις για την προτεινόμενη συγκέντρωση στην Επιτροπή.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά COMP/M.4385 — HSBC/Lamda/Olympia Village. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Eπιτροπή με φαξ [αριθμός (32-2) 296 43 01 ή 296 72 44] ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004. σ. 1.

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005. σ. 32.

---

| 29.9.2006 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 234/9 |
| --- | --- | --- | --- |

29.9.2006

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 234/9

---

Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εκτιμώμενη διαθεσιμότητα των οικονομικών πόρων για τη χορήγηση ενίσχυσης αναδιάρθρωσης για την περίοδο εμπορίας 2006/2007, στο πλαίσιο της εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 320/2006 του Συμβουλίου για τη θέσπιση προσωρινού καθεστώτος αναδιάρθρωσης του κλάδου της ζάχαρης στην Κοινότητα

(2006/C 234/04)

Σύμφωνα με το άρθρο 10 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 968/2006 της Επιτροπής της 27ης Ιουνίου 2006 σχετικά με τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 320/2006 του Συμβουλίου για τη θέσπιση προσωρινού καθεστώτος αναδιάρθρωσης του κλάδου της ζάχαρης στην Κοινότητα (1), η Επιτροπή ενημερώνει τα κράτη μέλη ότι οι εκτιμώμενοι οικονομικοί πόροι που είναι διαθέσιμοι στο πλαίσιο του προσωρινού ταμείου αναδιάρθρωσης επαρκούν για τη χορήγηση ενίσχυσης αναδιάρθρωσης για το σύνολο των αιτήσεων που υποβλήθηκαν όσον αφορά την περίοδο εμπορίας 2006/2007 και οι οποίες κρίθηκαν επιλέξιμες από το οικείο κράτος μέλος.

---

(1)  ΕΕ L 176 της 30.6.2006, σ. 32.

---