# Gazzetta ufficiale C 286/2011

| | ISSN 1725-2466
  doi:10.3000/17252466.C_2011.286.ita |
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| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 286 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 54o anno30 settembre 2011 |

ISSN 1725-2466

doi:10.3000/17252466.C_2011.286.ita

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 286

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

54o anno30 settembre 2011

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| Numero d'informazione | Sommario | pagina |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2011/C 286/01 | Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 107 e 108 del TFUE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni (
  1
  ) | 1 |

Numero d'informazione

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2011/C 286/01

Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 107 e 108 del TFUE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni (
  1
  )

1

1

| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2011/C 286/02 | Tassi di cambio dell'euro | 3 |
| 2011/C 286/03 | Decisione della Commissione, del 28 settembre 2011, che istituisce un gruppo di esperti sulla corruzione | 4 |
| | Corte dei conti |
| 2011/C 286/04 | Relazione speciale n. 8/2011 Recupero dei pagamenti indebiti effettuati nell’ambito della politica agricola comune | 12 |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI |
| 2011/C 286/05 | Procedura di liquidazione — Decisione di apertura della procedura di liquidazione relativa a FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA (Avviso pubblicato ai sensi dell'articolo 14 della direttiva 2001/17/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, in materia di risanamento e liquidazione delle imprese di assicurazione) | 13 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2011/C 286/02

Tassi di cambio dell'euro

3

2011/C 286/03

Decisione della Commissione, del 28 settembre 2011, che istituisce un gruppo di esperti sulla corruzione

4

Corte dei conti

2011/C 286/04

Relazione speciale n. 8/2011 Recupero dei pagamenti indebiti effettuati nell’ambito della politica agricola comune

12

INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI

2011/C 286/05

Procedura di liquidazione — Decisione di apertura della procedura di liquidazione relativa a FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA (Avviso pubblicato ai sensi dell'articolo 14 della direttiva 2001/17/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, in materia di risanamento e liquidazione delle imprese di assicurazione)

(Avviso pubblicato ai sensi dell'articolo 14 della direttiva 2001/17/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, in materia di risanamento e liquidazione delle imprese di assicurazione)

13

| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI AMMINISTRATIVI |
| | Commissione europea |
| 2011/C 286/06 | MEDIA 2007 — Sviluppo, distribuzione, promozione e formazione — Invito a presentare proposte — EACEA/23/11 — Sostegno alla diffusione televisiva di opere audiovisive europee | 14 |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2011/C 286/07 | Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.6323 — Tech Data Europe/MuM VAD Business) (
  1
  ) | 17 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2011/C 286/08 | Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari | 18 |
| 2011/C 286/09 | Ripubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 9, paragrafo 5, e dell'articolo 8, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 509/2006 del Consiglio, relativo alle specialità tradizionali garantite dei prodotti agricoli e alimentari | 24 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI AMMINISTRATIVI

Commissione europea

2011/C 286/06

MEDIA 2007 — Sviluppo, distribuzione, promozione e formazione — Invito a presentare proposte — EACEA/23/11 — Sostegno alla diffusione televisiva di opere audiovisive europee

14

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2011/C 286/07

Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.6323 — Tech Data Europe/MuM VAD Business) (
  1
  )

1

17

ALTRI ATTI

Commissione europea

2011/C 286/08

Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

18

2011/C 286/09

Ripubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 9, paragrafo 5, e dell'articolo 8, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 509/2006 del Consiglio, relativo alle specialità tradizionali garantite dei prodotti agricoli e alimentari

24

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE

1

| IT | |
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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/1 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/1

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Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 107 e 108 del TFUE

Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2011/C 286/01

| Data di adozione della decisione | 28.6.2011 |
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| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | SA.31225 (11/N) |
| Stato membro | Grecia |
| Regione | Anatoliki Makedonia Thraki; Kentriki Makedonia; Sterea Ellada |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Ενίσχυση υπέρ των εταιρειών παροχής αερίου (ΕΠΑ) στην Ανατολική Μακεδονία — Θράκη, στην Κεντρική Μακεδονία και στη Στερεά Ελλάδα |
| Base giuridica | Νόμος 3428/2005 περί απελευθέρωσης αγοράς φυσικού αερίου. Νόμος 2364/1995 Εισαγωγή, μεταφορά, εμπορία και διανομή φυσικού αερίου. Κοινή υπουργική απόφαση που θα εκδοθεί βάσει του άρθρου 7(19) του νόμου 2364/1995 από τους υπουργούς Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής και Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας |
| Tipo di misura | Aiuto individuale |
| Obiettivo | Sviluppo regionale |
| Forma dell'aiuto | Sovvenzione a fondo perduto |
| Dotazione di bilancio | | Importo totale dell'aiuto previsto EPA Anatoliki Makedonia Thraki: 22,67 Mio EUR |

Data di adozione della decisione

28.6.2011

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

SA.31225 (11/N)

Stato membro

Grecia

Regione

Anatoliki Makedonia Thraki; Kentriki Makedonia; Sterea Ellada

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Ενίσχυση υπέρ των εταιρειών παροχής αερίου (ΕΠΑ) στην Ανατολική Μακεδονία — Θράκη, στην Κεντρική Μακεδονία και στη Στερεά Ελλάδα

Base giuridica

Νόμος 3428/2005 περί απελευθέρωσης αγοράς φυσικού αερίου. Νόμος 2364/1995 Εισαγωγή, μεταφορά, εμπορία και διανομή φυσικού αερίου. Κοινή υπουργική απόφαση που θα εκδοθεί βάσει του άρθρου 7(19) του νόμου 2364/1995 από τους υπουργούς Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής και Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας

Tipo di misura

Aiuto individuale

Obiettivo

Sviluppo regionale

Forma dell'aiuto

Sovvenzione a fondo perduto

Dotazione di bilancio

Importo totale dell'aiuto previsto EPA Anatoliki Makedonia Thraki: 22,67 Mio EUR

| | EPA Kentriki Makedonia: 11,94 Mio EUR |
| --- | --- |

EPA Kentriki Makedonia: 11,94 Mio EUR

| | EPA Sterea Ellada: 8,06 Mio EUR |
| --- | --- |

EPA Sterea Ellada: 8,06 Mio EUR

Intensità

| | EPA Anatoliki Makedonia Thraki: 37,19 % |
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EPA Anatoliki Makedonia Thraki: 37,19 %

| | EPA Kentriki Makedonia: 30 % |
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EPA Kentriki Makedonia: 30 %

| | EPA Sterea Ellada: 14,58 % |
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EPA Sterea Ellada: 14,58 %

Durata

Fino al 31.12.2015

Settore economico

Produzione e distribuzione di energia elettrica, di gas e acqua

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Υπουργείο Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/state_aids_texts_it.htm

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/3 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/3

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Tassi di cambio dell'euro (1)

29 settembre 2011

2011/C 286/02

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,3615 |
| JPY | yen giapponesi | 104,46 |
| DKK | corone danesi | 7,4422 |
| GBP | sterline inglesi | 0,87065 |
| SEK | corone svedesi | 9,2116 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,2207 |
| ISK | corone islandesi | |
| NOK | corone norvegesi | 7,8430 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 24,563 |
| HUF | fiorini ungheresi | 291,85 |
| LTL | litas lituani | 3,4528 |
| LVL | lats lettoni | 0,7093 |
| PLN | zloty polacchi | 4,4377 |
| RON | leu rumeni | 4,3310 |
| TRY | lire turche | 2,5249 |
| AUD | dollari australiani | 1,3864 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4049 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 10,6107 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7476 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,7626 |
| KRW | won sudcoreani | 1 603,96 |
| ZAR | rand sudafricani | 10,7339 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 8,7103 |
| HRK | kuna croata | 7,4930 |
| IDR | rupia indonesiana | 12 179,80 |
| MYR | ringgit malese | 4,3288 |
| PHP | peso filippino | 59,464 |
| RUB | rublo russo | 43,5445 |
| THB | baht thailandese | 42,452 |
| BRL | real brasiliano | 2,4994 |
| MXN | peso messicano | 18,3650 |
| INR | rupia indiana | 66,6680 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,3615

JPY

yen giapponesi

104,46

DKK

corone danesi

7,4422

GBP

sterline inglesi

0,87065

SEK

corone svedesi

9,2116

CHF

franchi svizzeri

1,2207

ISK

corone islandesi

NOK

corone norvegesi

7,8430

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

24,563

HUF

fiorini ungheresi

291,85

LTL

litas lituani

3,4528

LVL

lats lettoni

0,7093

PLN

zloty polacchi

4,4377

RON

leu rumeni

4,3310

TRY

lire turche

2,5249

AUD

dollari australiani

1,3864

CAD

dollari canadesi

1,4049

HKD

dollari di Hong Kong

10,6107

NZD

dollari neozelandesi

1,7476

SGD

dollari di Singapore

1,7626

KRW

won sudcoreani

1 603,96

ZAR

rand sudafricani

10,7339

CNY

renminbi Yuan cinese

8,7103

HRK

kuna croata

7,4930

IDR

rupia indonesiana

12 179,80

MYR

ringgit malese

4,3288

PHP

peso filippino

59,464

RUB

rublo russo

43,5445

THB

baht thailandese

42,452

BRL

real brasiliano

2,4994

MXN

peso messicano

18,3650

INR

rupia indiana

66,6680

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/4 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/4

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DECISIONE DELLA COMMISSIONE

del 28 settembre 2011

che istituisce un gruppo di esperti sulla corruzione

2011/C 286/03

LA COMMISSIONE EUROPEA,

visto il trattato sul funzionamento dell'Unione europea,

considerando quanto segue:

| (1) | L'articolo 67, paragrafo 3, del trattato assegna all'Unione europea il compito di garantire un livello elevato di sicurezza nello spazio di libertà, sicurezza e giustizia. Per realizzare tale obiettivo è necessario prevenire e combattere la criminalità, organizzata o di altro tipo, compresa la corruzione. |
| --- | --- |

(1)

L'articolo 67, paragrafo 3, del trattato assegna all'Unione europea il compito di garantire un livello elevato di sicurezza nello spazio di libertà, sicurezza e giustizia. Per realizzare tale obiettivo è necessario prevenire e combattere la criminalità, organizzata o di altro tipo, compresa la corruzione.

| (2) | Il «Programma di Stoccolma — Un’Europa aperta e sicura al servizio e a tutela dei cittadini» (1), adottato dal Consiglio europeo il 10-11 dicembre 2009, invita la Commissione a sviluppare, in base ai sistemi esistenti e a criteri comuni, indicatori per misurare gli sforzi nella la lotta alla corruzione, soprattutto nei settori dell’acquis (appalti pubblici, controllo finanziario, ecc.). |
| --- | --- |

(2)

Il «Programma di Stoccolma — Un’Europa aperta e sicura al servizio e a tutela dei cittadini» (1), adottato dal Consiglio europeo il 10-11 dicembre 2009, invita la Commissione a sviluppare, in base ai sistemi esistenti e a criteri comuni, indicatori per misurare gli sforzi nella la lotta alla corruzione, soprattutto nei settori dell’acquis (appalti pubblici, controllo finanziario, ecc.).

| (3) | La comunicazione della Commissione al Parlamento europeo e al Consiglio del 22 novembre 2010«La strategia di sicurezza interna dell'UE in azione: cinque tappe verso un'Europa più sicura» (2) insiste sul fatto che sostenere la volontà politica di combattere la corruzione è di fondamentale importanza e che occorre un'azione a livello di Unione e lo scambio delle migliori prassi. Annuncia inoltre la presentazione, nel 2011, di una proposta della Commissione sulle modalità per seguire e sostenere l'impegno degli Stati membri nella lotta contro la corruzione. |
| --- | --- |

(3)

La comunicazione della Commissione al Parlamento europeo e al Consiglio del 22 novembre 2010«La strategia di sicurezza interna dell'UE in azione: cinque tappe verso un'Europa più sicura» (2) insiste sul fatto che sostenere la volontà politica di combattere la corruzione è di fondamentale importanza e che occorre un'azione a livello di Unione e lo scambio delle migliori prassi. Annuncia inoltre la presentazione, nel 2011, di una proposta della Commissione sulle modalità per seguire e sostenere l'impegno degli Stati membri nella lotta contro la corruzione.

| (4) | La decisione della Commissione del 6 giugno 2011 che istituisce a livello di Unione un meccanismo di relazione per valutazioni periodiche sulla lotta contro la corruzione («relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione») (3) stabilisce gli obiettivi e gli elementi necessari per elaborare tale relazione. Ai sensi di tale decisione, la relazione deve essere pubblicata ogni due anni a partire dal 2013 e deve essere gestita dalla Commissione, assistita da un gruppo di esperti da questa nominati secondo una procedura di invito pubblico a presentare candidature. I membri del gruppo di esperti devono possedere un’indiscussa esperienza, un elevato livello d’integrità ed una solida reputazione nel campo della lotta alla corruzione. |
| --- | --- |

(4)

La decisione della Commissione del 6 giugno 2011 che istituisce a livello di Unione un meccanismo di relazione per valutazioni periodiche sulla lotta contro la corruzione («relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione») (3) stabilisce gli obiettivi e gli elementi necessari per elaborare tale relazione. Ai sensi di tale decisione, la relazione deve essere pubblicata ogni due anni a partire dal 2013 e deve essere gestita dalla Commissione, assistita da un gruppo di esperti da questa nominati secondo una procedura di invito pubblico a presentare candidature. I membri del gruppo di esperti devono possedere un’indiscussa esperienza, un elevato livello d’integrità ed una solida reputazione nel campo della lotta alla corruzione.

| (5) | Secondo la comunicazione della Commissione al Parlamento europeo, al Consiglio e al Comitato economico e sociale europeo, del 6 giugno 2011, sulla lotta alla corruzione nell’Unione europea (4), gli esperti incaricati di assistere la Commissione nella redazione della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione possono provenire da una vasta gamma di ambienti (autorità di contrasto, soggetti attivi nella prevenzione, società civile) e sono tenuti ad agire a titolo professionale personale. |
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(5)

Secondo la comunicazione della Commissione al Parlamento europeo, al Consiglio e al Comitato economico e sociale europeo, del 6 giugno 2011, sulla lotta alla corruzione nell’Unione europea (4), gli esperti incaricati di assistere la Commissione nella redazione della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione possono provenire da una vasta gamma di ambienti (autorità di contrasto, soggetti attivi nella prevenzione, società civile) e sono tenuti ad agire a titolo professionale personale.

| (6) | È perciò necessario istituire un gruppo di esperti nel campo della lotta alla corruzione e definirne le mansioni e la struttura. |
| --- | --- |

(6)

È perciò necessario istituire un gruppo di esperti nel campo della lotta alla corruzione e definirne le mansioni e la struttura.

| (7) | È auspicabile che il gruppo fornisca supporto al lavoro della Commissione ai fini della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione e a qualunque politica futura dell'Unione che dovesse derivarne. In particolare, il gruppo dovrebbe esprimere pareri su questioni quali l'identificazione di temi trasversali e specificamente nazionali che debbano essere trattati da ciascuna relazione, l’elaborazione di indicatori, la valutazione dei risultati raggiunti dagli Stati membri, l’individuazione delle migliori pratiche e delle tendenze nell'Unione, l’adozione di raccomandazioni e la proposta, ove opportuno, di misure a livello di Unione. |
| --- | --- |

(7)

È auspicabile che il gruppo fornisca supporto al lavoro della Commissione ai fini della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione e a qualunque politica futura dell'Unione che dovesse derivarne. In particolare, il gruppo dovrebbe esprimere pareri su questioni quali l'identificazione di temi trasversali e specificamente nazionali che debbano essere trattati da ciascuna relazione, l’elaborazione di indicatori, la valutazione dei risultati raggiunti dagli Stati membri, l’individuazione delle migliori pratiche e delle tendenze nell'Unione, l’adozione di raccomandazioni e la proposta, ove opportuno, di misure a livello di Unione.

| (8) | Il gruppo dovrebbe essere composto da 17 membri e garantire un equilibrio in termini di rappresentatività istituzionale e competenze professionali nonché di distribuzione geografica. |
| --- | --- |

(8)

Il gruppo dovrebbe essere composto da 17 membri e garantire un equilibrio in termini di rappresentatività istituzionale e competenze professionali nonché di distribuzione geografica.

| (9) | Occorre stabilire norme sulla divulgazione delle informazioni da parte dei membri del gruppo. |
| --- | --- |

(9)

Occorre stabilire norme sulla divulgazione delle informazioni da parte dei membri del gruppo.

| (10) | I dati personali relativi ai membri del gruppo devono essere trattati in conformità del regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 dicembre 2000, concernente la tutela delle persone fisiche in relazione al trattamento dei dati personali da parte delle istituzioni e degli organismi comunitari, nonché la libera circolazione di tali dati (5). |
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(10)

I dati personali relativi ai membri del gruppo devono essere trattati in conformità del regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 dicembre 2000, concernente la tutela delle persone fisiche in relazione al trattamento dei dati personali da parte delle istituzioni e degli organismi comunitari, nonché la libera circolazione di tali dati (5).

| (11) | Il mandato dei membri dovrebbe essere quadriennale e rinnovabile, |
| --- | --- |

(11)

Il mandato dei membri dovrebbe essere quadriennale e rinnovabile,

DECIDE:

Articolo 1

Oggetto

È istituito un gruppo di esperti sulla corruzione, di seguito denominato «il gruppo».

Articolo 2

Funzioni

Il gruppo svolge le seguenti funzioni:

| a) | fornisce alla Commissione, ove opportuno e con essa convenuto, pareri in forma orale e scritta su questioni inerenti alla relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione, inclusa la metodologia di lavoro, nonché su temi relativi alla politica anti-corruzione dell'Unione europea; |
| --- | --- |

a)

fornisce alla Commissione, ove opportuno e con essa convenuto, pareri in forma orale e scritta su questioni inerenti alla relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione, inclusa la metodologia di lavoro, nonché su temi relativi alla politica anti-corruzione dell'Unione europea;

| b) | assiste la Commissione nel valutare l’evoluzione delle politiche anti-corruzione a livello nazionale, europeo ed internazionale e nell’identificare le tendenze che segue la corruzione nell'Unione europea; |
| --- | --- |

b)

assiste la Commissione nel valutare l’evoluzione delle politiche anti-corruzione a livello nazionale, europeo ed internazionale e nell’identificare le tendenze che segue la corruzione nell'Unione europea;

| c) | assiste la Commissione nell’individuare norme comuni per la lotta contro la corruzione e indicatori misurabili da utilizzare nelle valutazioni ai fini della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione; |
| --- | --- |

c)

assiste la Commissione nell’individuare norme comuni per la lotta contro la corruzione e indicatori misurabili da utilizzare nelle valutazioni ai fini della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione;

| d) | assiste la Commissione nell’individuare i modi per semplificare l'informazione pertinente sulla natura, la portata e le cause della corruzione negli Stati membri, nonché sull’efficacia degli interventi contro la corruzione; |
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d)

assiste la Commissione nell’individuare i modi per semplificare l'informazione pertinente sulla natura, la portata e le cause della corruzione negli Stati membri, nonché sull’efficacia degli interventi contro la corruzione;

| e) | assiste la Commissione nell’identificare questioni trasversali e specificamente nazionali anti-corruzione, rilevanti sia per l’Unione che per gli Stati membri, nonché possibili raccomandazioni da inserire nella relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione; |
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e)

assiste la Commissione nell’identificare questioni trasversali e specificamente nazionali anti-corruzione, rilevanti sia per l’Unione che per gli Stati membri, nonché possibili raccomandazioni da inserire nella relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione;

| f) | fornisce alla Commissione pareri sullo sviluppo di metodologie per valutare le strategie anti-corruzione nell’Unione europea a 27; |
| --- | --- |

f)

fornisce alla Commissione pareri sullo sviluppo di metodologie per valutare le strategie anti-corruzione nell’Unione europea a 27;

| g) | assiste la Commissione nell’individuare e definire eventuali provvedimenti e azioni pertinenti a livello di Unione e nazionale nell'ambito delle varie politiche anti-corruzione; |
| --- | --- |

g)

assiste la Commissione nell’individuare e definire eventuali provvedimenti e azioni pertinenti a livello di Unione e nazionale nell'ambito delle varie politiche anti-corruzione;

| h) | assiste la Commissione nell’identificare le migliori pratiche e le modalità per la condivisione delle esperienze e per l’apprendimento fra pari, che possano essere ulteriormente sviluppate a livello di Unione. |
| --- | --- |

h)

assiste la Commissione nell’identificare le migliori pratiche e le modalità per la condivisione delle esperienze e per l’apprendimento fra pari, che possano essere ulteriormente sviluppate a livello di Unione.

Articolo 3

Consultazione

La Commissione può consultare il gruppo su qualunque materia inerente alla relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione e alla politica dell’Unione contro la corruzione.

Articolo 4

Composizione — Nomina

1.   Il gruppo consta di 17 membri.

2.   I membri sono persone di comprovata competenza ed esperienza nella prevenzione e lotta alla corruzione nei settori pubblico e privato, nonché nel monitoraggio e/o nella valutazione delle politiche e pratiche anti-corruzione.

3.   La composizione del gruppo rispecchia il necessario equilibrio delle competenze richieste nelle questioni legate alla lotta contro la corruzione e i vari aspetti ad esse legati, quali tra l’altro l’azione di contrasto, la giustizia, la prevenzione, l'indirizzo politico, il monitoraggio e/o la vigilanza, la ricerca sulle tendenze, le strategie e/o gli indicatori, il settore pubblico e quello privato, il diritto penale e gli aspetti/impatti economici e sociali.

4.   I membri sono cittadini di Stati membri dell’Unione europea.

5.   I membri sono nominati dal direttore generale della direzione generale degli Affari interni della Commissione fra coloro che hanno risposto all’invito a presentare candidature (cfr. l’allegato alla presente decisione).

6.   I candidati ritenuti idonei in base all'invito a presentare candidature, ma non nominati, sono iscritti, con il loro consenso, in un elenco di riserva cui la Commissione attinge, se necessario, per la sostituzione dei membri. Qualora la Commissione ritenga insufficiente l'elenco di riserva, può pubblicare nuovamente l'invito a presentare candidature al fine di costituire un nuovo elenco.

7.   I membri sono nominati a titolo personale per un periodo di quattro anni ed agiscono in piena indipendenza e nell'interesse pubblico. Essi restano in carica fino alla loro sostituzione o al termine del mandato. Il mandato può essere rinnovato.

8.   I membri che non sono più in grado di contribuire efficacemente ai lavori del gruppo, che si dimettono o che non soddisfano più le condizioni di cui al presente articolo o all’articolo 339 del trattato possono essere sostituiti per il restante periodo del mandato.

9.   I nomi dei membri del gruppo sono pubblicati nel registro dei gruppi di esperti e di altre entità analoghe della Commissione («il registro») (6) e sul sito Internet della direzione generale degli Affari interni.

10.   La raccolta, il trattamento e la pubblicazione dei dati personali dei membri avvengono in conformità del regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio (7).

Articolo 5

Attività

1.   Il gruppo è presieduto da un rappresentante della Commissione.

2.   Il gruppo può, d’intesa con la Commissione, costituire sottogruppi ai fini dell’esame di questioni specifiche sulla base del mandato definito dal gruppo. Tali gruppi sono sciolti una volta adempiuto il loro mandato.

3.   Il rappresentante della Commissione può invitare esperti esterni al gruppo, dotati di particolari competenze specifiche relative a un argomento all’ordine del giorno, a partecipare di volta in volta ai lavori del gruppo o di un sottogruppo.

4.   La Commissione può concedere lo statuto di osservatore a rappresentanti di organizzazioni internazionali, intergovernative e non-governative.

5.   Le priorità di lavoro del gruppo rispecchiano la necessità di una risposta strategica coordinata, multidisciplinare e coerente a tutti gli aspetti della corruzione.

6.   I membri del gruppo, gli esperti invitati e gli osservatori rispettano gli obblighi del segreto professionale previsti dai trattati e dalle relative norme di attuazione, nonché le norme della Commissione in materia di sicurezza relative alla protezione delle informazioni classificate UE, contenute dell’allegato alla decisione 2001/844/CE, CECA, Euratom della Commissione (8). Qualora essi non si conformino a tali obblighi, la Commissione può adottare le misure che ritiene opportune.

7.   Quest’ultima assume i compiti di segreteria.

8.   Il gruppo trasmette i suoi pareri e le sue relazioni alla Commissione. La Commissione può fissare un termine entro il quale occorre presentare un parere o una relazione.

9.   Il gruppo può adottare il proprio regolamento interno basandosi sul modello di regolamento interno dei gruppi di esperti.

10.   La Commissione pubblica informazioni pertinenti alle attività svolte dal gruppo includendole nel registro o tramite un link nel registro verso il sito Internet della direzione generale degli Affari interni.

Articolo 6

Spese di riunione

1.   I partecipanti alle attività del gruppo non ricevono compensi per i servizi prestati.

2.   La Commissione rimborsa le spese di viaggio e di soggiorno sostenute da chi partecipa alle attività del gruppo in base alle proprie disposizioni interne.

3.   Le spese sono rimborsate nei limiti degli stanziamenti disponibili assegnati nel quadro della procedura annuale di assegnazione delle risorse.

Articolo 7

Entrata in vigore e applicabilità

La presente decisione entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea e si applica per otto anni.

Fatto a Bruxelles, il 28 settembre 2011

Per la Commissione

Il presidente

José Manuel BARROSO

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(1)  GU C 115 del 4.5.2010, pag. 1.

1

(2)  COM(2010) 673 definitivo.

2

(3)  C(2011) 3673 definitivo.

3

(4)  COM(2011) 308 definitivo, non pubblicato. Cfr. documento 11580/11 del Consiglio.

4

(5)  GU L 8 del 12.1.2001, pag. 1.

5

(6)  Se un membro non desidera che sia divulgato il proprio nominativo può chiedere una deroga a tale disposizione. La richiesta di non divulgare il nome di un membro del gruppo di esperti è considerata giustificata ogniqualvolta la pubblicazione possa metterne a rischio la sicurezza o l’integrità o pregiudicarne indebitamente la vita privata.

6

(7)  Regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 dicembre 2000, concernente la tutela delle persone fisiche in relazione al trattamento dei dati personali da parte delle istituzioni e degli organismi comunitari, nonché la libera circolazione di tali dati. Cfr. nota 5.

7

(8)  Decisione 2001/844/CE, CECA, Euratom, della Commissione del 29 novembre 2001 che modifica il regolamento interno della Commissione (GU L 317 del 3.12.2001, pag. 1).

8

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ALLEGATO

Invito a presentare candidature per la selezione di esperti nominati a titolo personale

Con decisione (2011/C 286/03) del 28 settembre 2011 (1), la Commissione ha istituito un gruppo di esperti sulla corruzione. La Commissione presiederà il gruppo e potrà consultarlo su qualunque materia inerente alla relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione e alla politica dell’Unione contro la corruzione.

Il gruppo di esperti svolge i seguenti compiti:

| a) | fornisce alla Commissione, ove opportuno e con essa convenuto, pareri in forma orale e scritta su questioni inerenti alla relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione, inclusa la metodologia di lavoro, nonché su temi relativi alla politica anti-corruzione dell'Unione europea; |
| --- | --- |

a)

fornisce alla Commissione, ove opportuno e con essa convenuto, pareri in forma orale e scritta su questioni inerenti alla relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione, inclusa la metodologia di lavoro, nonché su temi relativi alla politica anti-corruzione dell'Unione europea;

| b) | assiste la Commissione nel valutare l’evoluzione delle politiche anti-corruzione a livello nazionale, europeo ed internazionale e nell’identificare le tendenze che segue la corruzione nell'Unione europea; |
| --- | --- |

b)

assiste la Commissione nel valutare l’evoluzione delle politiche anti-corruzione a livello nazionale, europeo ed internazionale e nell’identificare le tendenze che segue la corruzione nell'Unione europea;

| c) | assiste la Commissione nell’individuare norme comuni per la lotta contro la corruzione e indicatori misurabili da utilizzare nelle valutazioni ai fini della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione; |
| --- | --- |

c)

assiste la Commissione nell’individuare norme comuni per la lotta contro la corruzione e indicatori misurabili da utilizzare nelle valutazioni ai fini della relazione dell'Unione sulla lotta alla corruzione;

| d) | assiste la Commissione nell’individuare i modi per semplificare l'informazione pertinente sulla natura, la portata e le cause della corruzione negli Stati membri, nonché sull’efficacia degli interventi contro la corruzione; |
| --- | --- |

d)

assiste la Commissione nell’individuare i modi per semplificare l'informazione pertinente sulla natura, la portata e le cause della corruzione negli Stati membri, nonché sull’efficacia degli interventi contro la corruzione;

| e) | assiste la Commissione nell’identificare questioni trasversali e specificamente nazionali anti-corruzione, rilevanti sia per l’Unione che per gli Stati membri, nonché possibili raccomandazioni da inserire nella relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione; |
| --- | --- |

e)

assiste la Commissione nell’identificare questioni trasversali e specificamente nazionali anti-corruzione, rilevanti sia per l’Unione che per gli Stati membri, nonché possibili raccomandazioni da inserire nella relazione dell’Unione sulla lotta alla corruzione;

| f) | fornisce alla Commissione pareri sullo sviluppo di metodologie per valutare le strategie anti-corruzione nell’Unione europea a 27; |
| --- | --- |

f)

fornisce alla Commissione pareri sullo sviluppo di metodologie per valutare le strategie anti-corruzione nell’Unione europea a 27;

| g) | assiste la Commissione nell’individuare e definire eventuali provvedimenti e azioni pertinenti a livello di Unione e nazionale nell'ambito delle varie politiche anti-corruzione; |
| --- | --- |

g)

assiste la Commissione nell’individuare e definire eventuali provvedimenti e azioni pertinenti a livello di Unione e nazionale nell'ambito delle varie politiche anti-corruzione;

| h) | assiste la Commissione nell’identificare le migliori pratiche e le modalità per la condivisione delle esperienze e per l’apprendimento fra pari, che possano essere ulteriormente sviluppate a livello di Unione. |
| --- | --- |

h)

assiste la Commissione nell’identificare le migliori pratiche e le modalità per la condivisione delle esperienze e per l’apprendimento fra pari, che possano essere ulteriormente sviluppate a livello di Unione.

La Commissione invita pertanto a presentare candidature ai fini della selezione dei membri del gruppo di esperti.

Il gruppo di esperti consta di 17 membri nominati a titolo personale, conformemente all'articolo 4 della decisione citata.

La Commissione nomina i membri a titolo personale per un periodo di quattro anni rinnovabile. Essi sono tenuti a fornire consulenza alla Commissione in piena indipendenza da istruzioni esterne e a rispettare gli obblighi di riservatezza previsti all'articolo 5 della decisione della Commissione che istituisce il gruppo di esperti. I membri si impegnano ad agire in piena indipendenza e nell'interesse pubblico. Nel valutare le candidature, la Commissione terrà conto dei seguenti criteri:

| a) | una comprovata competenza nonché un elevato livello di abilità ed esperienza professionale (minimo cinque anni), a livello europeo e/o internazionale, in attività inerenti alla prevenzione e alla lotta contro la corruzione e/o a settori connessi; |
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a)

una comprovata competenza nonché un elevato livello di abilità ed esperienza professionale (minimo cinque anni), a livello europeo e/o internazionale, in attività inerenti alla prevenzione e alla lotta contro la corruzione e/o a settori connessi;

| b) | una solida conoscenza dell’attuale acquis dell’Unione e delle politiche nel campo della lotta alla corruzione e dei relativi strumenti giuridici vigenti, nonché dei meccanismi di monitoraggio e valutazione in questo settore a livello europeo ed internazionale; |
| --- | --- |

b)

una solida conoscenza dell’attuale acquis dell’Unione e delle politiche nel campo della lotta alla corruzione e dei relativi strumenti giuridici vigenti, nonché dei meccanismi di monitoraggio e valutazione in questo settore a livello europeo ed internazionale;

| c) | una comprovata capacità di lavorare in inglese; |
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c)

una comprovata capacità di lavorare in inglese;

| d) | la necessità di mantenere, nel gruppo di esperti, un equilibrio in termini di rappresentatività istituzionale e competenze professionali, genere e provenienza geografica (2); |
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d)

la necessità di mantenere, nel gruppo di esperti, un equilibrio in termini di rappresentatività istituzionale e competenze professionali, genere e provenienza geografica (2);

| e) | il dovere di assicurare il necessario equilibrio delle competenze richieste nelle questioni anti-corruzione e nei vari aspetti ad esse legati, quali tra l’altro l’azione di contrasto, la giustizia, la prevenzione, l'indirizzo politico, il monitoraggio e/o la vigilanza, la ricerca sulle tendenze, le strategie e/o gli indicatori, il settore pubblico e quello privato, il diritto penale e gli aspetti/impatti economici e sociali; |
| --- | --- |

e)

il dovere di assicurare il necessario equilibrio delle competenze richieste nelle questioni anti-corruzione e nei vari aspetti ad esse legati, quali tra l’altro l’azione di contrasto, la giustizia, la prevenzione, l'indirizzo politico, il monitoraggio e/o la vigilanza, la ricerca sulle tendenze, le strategie e/o gli indicatori, il settore pubblico e quello privato, il diritto penale e gli aspetti/impatti economici e sociali;

| f) | il possesso, da parte dei membri del gruppo, della cittadinanza di uno Stato membro dell’Unione europea. |
| --- | --- |

f)

il possesso, da parte dei membri del gruppo, della cittadinanza di uno Stato membro dell’Unione europea.

I criteri sopra citati saranno valutati in base al curriculum vitae (CV) debitamente completato e all’atto di candidatura.

Le candidature possono essere presentate solo mediante l’apposito formulario (allegato II) e modello di CV (3). I candidati sono tenuti ad indicare chiaramente nell'atto di candidatura il settore di lotta alla corruzione in cui possiedono una particolare esperienza.

Le candidature debitamente firmate devono essere inviate entro 20 giorni a partire dalla data di pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea dell’invito ad inviare candidature, per posta elettronica o posta ordinaria, al seguente indirizzo:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale degli Affari interni |
| Segretariato dell'Unità A2 |
| LX 46 3/131 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| HOME-CORRUPTION@ec.europa.eu |

Commissione europea

Direzione generale degli Affari interni

Segretariato dell'Unità A2

LX 46 3/131

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

HOME-CORRUPTION@ec.europa.eu

Per le domande inviate per e-mail, la data dell'e-mail costituisce la data d'invio. Per le domande inviate per posta ordinaria, la data del timbro postale costituisce la data d'invio.

La Commissione rimborsa le spese di viaggio e di soggiorno sostenute per le attività del gruppo in base alle proprie disposizioni interne e nei limiti degli stanziamenti di bilancio disponibili. I membri non sono retribuiti per le funzioni esercitate.

L’elenco dei membri del gruppo di esperti sarà pubblicato nel registro dei gruppi di esperti e di altre entità analoghe della Commissione («il registro») (4) e sul sito Internet della direzione generale degli Affari interni.

La raccolta, il trattamento e la pubblicazione dei dati personali dei membri avverranno in conformità del regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio (5).

Per ulteriori informazioni rivolgersi alla signora Raluca STEFANUC, tel. +32 22953152, e-mail: raluca.stefanuc@ec.europa.eu

Le informazioni sui risultati dell'invito a presentare candidature saranno pubblicate sul sito Internet della DG Affari interni e, se opportuno, nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea.

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(1)  GU C 286 del 30.9.2011, pag. 4.

(2)  Decisione 2000/407/CE della Commissione, del 19 giugno 2000, riguardante l'equilibrio tra i sessi nei comitati e nei gruppi di esperti da essa istituiti (GU L 154 del 27.6.2000, pag. 34).

(3)  Il curriculum vitae deve essere presentato nel formato europeo: http://www.cedefop.eu.int/transparency/cv.asp

(4)  Se un membro non desidera che sia divulgato il proprio nominativo può chiedere una deroga a tale disposizione. La richiesta di non divulgare il nome di un membro del gruppo di esperti è considerata giustificata ogniqualvolta la pubblicazione possa metterne a rischio la sicurezza o l’integrità o pregiudicarne indebitamente la vita privata.

(5)  Regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 18 dicembre 2000, concernente la tutela delle persone fisiche in relazione al trattamento dei dati personali da parte delle istituzioni e degli organismi comunitari, nonché la libera circolazione di tali dati (GU L 8 del 12.1.2001, pag. 1).

Appendice

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Corte dei conti

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/12 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/12

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Relazione speciale n. 8/2011 «Recupero dei pagamenti indebiti effettuati nell’ambito della politica agricola comune»

2011/C 286/04

La Corte dei conti europea informa che è stata pubblicata la relazione speciale n. 8/2011 «Recupero dei pagamenti indebiti effettuati nell’ambito della politica agricola comune».

La relazione è disponibile, per essere consultata o scaricata, sul sito Internet della Corte dei conti europea: http://www.eca.europa.eu

La relazione può anche essere ottenuta in versione cartacea, gratuitamente, facendone richiesta al seguente indirizzo:

| European Court of Auditors |
| --- |
| Unit ‘Audit: Production of Reports’ |
| 12, rue Alcide de Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel. +352 4398-1 |
| E-mail: euraud@eca.europa.eu |

European Court of Auditors

Unit ‘Audit: Production of Reports’

12, rue Alcide de Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel. +352 4398-1

E-mail: euraud@eca.europa.eu

oppure compilando un buono d'ordine elettronico su EU-Bookshop.

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INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/13 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/13

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Procedura di liquidazione

Decisione di apertura della procedura di liquidazione relativa a FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA

(Avviso pubblicato ai sensi dell'articolo 14 della direttiva 2001/17/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, in materia di risanamento e liquidazione delle imprese di assicurazione)

2011/C 286/05

| Impresa di assicurazione | FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA |
| --- | --- |
| Viale Parioli 1/3 |
| 00197 Roma RM |
| ITALIA |

Impresa di assicurazione

FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA

Viale Parioli 1/3

00197 Roma RM

ITALIA

Data, entrata in vigore e natura della decisione

Decreto del Ministro dello Sviluppo Economico del 28 luglio 2011 — Revoca dell’autorizzazione all’esercizio delle attività assicurative in tutti i rami e liquidazione coatta amministrativa di FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA

Autorità competenti

| Ministero dello Sviluppo Economico |
| --- |
| Via Molise 2 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Ministero dello Sviluppo Economico

Via Molise 2

00187 Roma RM

ITALIA

Autorità di vigilanza

| ISVAP |
| --- |
| Via del Quirinale 21 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

ISVAP

Via del Quirinale 21

00187 Roma RM

ITALIA

Liquidatore nominato

| Avv. Andrea Grosso |
| --- |
| Via Malpighi 9 |
| 00161 Roma RM |
| ITALIA |
| Tel. +39 068079767 |

Avv. Andrea Grosso

Via Malpighi 9

00161 Roma RM

ITALIA

Tel. +39 068079767

| Piazza Piccapietra 73/1 |
| --- |
| 16121 Genova GE |
| ITALIA |
| Tel +39 0108595001 |
| Fax +39 0108595005 |

Piazza Piccapietra 73/1

16121 Genova GE

ITALIA

Tel +39 0108595001

Fax +39 0108595005

Legge applicabile

Articolo 245 del Decreto Legislativo n. 209/2005

Con Decreto del Ministro dello Sviluppo Economico del 28 luglio 2011 è stata disposta la revoca, ai sensi dell'articolo 245 del D.Lgs. 7 settembre 2005, n. 209, dell’autorizzazione all’esercizio delle attività assicurative in tutti i rami e la liquidazione coatta amministrativa di FARO Compagnia di Assicurazioni e Riassicurazioni SpA, con sede in Roma, Viale Parioli 1/3.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI AMMINISTRATIVI

Commissione europea

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/14 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/14

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MEDIA 2007 — SVILUPPO, DISTRIBUZIONE, PROMOZIONE E FORMAZIONE

Invito a presentare proposte — EACEA/23/11

Sostegno alla diffusione televisiva di opere audiovisive europee

2011/C 286/06

1.   Obiettivi e descrizione

Il presente invito a presentare proposte si basa sulla decisione n. 1718/2006/CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 15 novembre 2006 relativa all’attuazione di un programma di sostegno al settore audiovisivo europeo (MEDIA 2007).

Uno degli obiettivi di questo programma è promuovere la diffusione transnazionale di opere audiovisive europee prodotte da società di produzione indipendenti, incoraggiando la cooperazione tra emittenti, da un lato, e produttori e distributori indipendenti, dall’altro.

2.   Candidati ammissibili

Il presente invito a presentare proposte è destinato alle società europee le cui attività contribuiscono alla realizzazione degli obiettivi suddetti, in particolare alle società di produzione televisiva europee indipendenti.

I candidati devono essere residenti in uno dei seguenti paesi:

| — | i 27 paesi dell’Unione europea, |
| --- | --- |

—

i 27 paesi dell’Unione europea,

| — | i paesi del SEE, la Svizzera e la Croazia. |
| --- | --- |

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i paesi del SEE, la Svizzera e la Croazia.

3.   Azioni ammissibili

L’opera audiovisiva proposta deve essere una produzione televisiva europea indipendente (fiction, animazione o documentario creativo) che comporti la partecipazione di almeno tre emittenti di diversi Stati membri dell’Unione europea o di paesi aderenti al programma MEDIA 2007.

La candidatura deve essere presentata non oltre il primo giorno di riprese.

La durata massima dei progetti è di 30 o 42 mesi (per le serie).

4.   Criteri di aggiudicazione

I punteggi verranno assegnati su un totale di 100 secondo la seguente ponderazione; gli aspetti di cui si terrà conto sono indicati sotto ciascun criterio:

| — | la dimensione europea e il finanziamento dell’opera (45 punti),






  — | paese di origine della società che si candida, |
| --- | --- | --- |

—

la dimensione europea e il finanziamento dell’opera (45 punti),

—

paese di origine della società che si candida,

| — | numero delle emittenti che partecipano al progetto, |
| --- | --- |

—

numero delle emittenti che partecipano al progetto,

| — | partecipazione finanziaria delle emittenti, |
| --- | --- |

—

partecipazione finanziaria delle emittenti,

| — | livello di finanziamento non nazionale. |
| --- | --- |

—

livello di finanziamento non nazionale.

| — | Partecipazione di distributori internazionali (10 punti):






  — | numero e curriculum dei distributori che partecipano al progetto, |
| --- | --- | --- |

—

Partecipazione di distributori internazionali (10 punti):

—

numero e curriculum dei distributori che partecipano al progetto,

| — | entità della partecipazione dei distributori, |
| --- | --- |

—

entità della partecipazione dei distributori,

| — | esistenza di un ramo di distribuzione in seno alla società di produzione candidata. |
| --- | --- |

—

esistenza di un ramo di distribuzione in seno alla società di produzione candidata.

| — | Potenziale internazionale e qualità dell’opera (25 punti):






  — | qualità dell’opera, |
| --- | --- | --- |

—

Potenziale internazionale e qualità dell’opera (25 punti):

—

qualità dell’opera,

| — | potenziale di vendita internazionale, |
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—

potenziale di vendita internazionale,

| — | strategia di marketing internazionale. |
| --- | --- |

—

strategia di marketing internazionale.

| — | Valorizzazione della diversità linguistica e culturale europea (7 punti).






  — | numero di aree linguistiche coperte, |
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—

Valorizzazione della diversità linguistica e culturale europea (7 punti).

—

numero di aree linguistiche coperte,

| — | promozione della diversità culturale europea. |
| --- | --- |

—

promozione della diversità culturale europea.

| — | Valorizzazione del patrimonio audiovisivo europeo (3 punti):






  — | esame del materiale di archivio utilizzato. |
| --- | --- | --- |

—

Valorizzazione del patrimonio audiovisivo europeo (3 punti):

—

esame del materiale di archivio utilizzato.

| — | Vendite internazionali precedenti (10 punti):






  — | vendite internazionali effettuate negli ultimi 5 anni dalla società/dal produttore che si candida. |
| --- | --- | --- |

—

Vendite internazionali precedenti (10 punti):

—

vendite internazionali effettuate negli ultimi 5 anni dalla società/dal produttore che si candida.

5.   Bilancio

Il bilancio totale stanziato ammonta a 10,8 Mio EUR.

Il contributo finanziario è assegnato sotto forma di sovvenzione. L’importo massimo del contributo finanziario che può essere concesso ammonta a 500 000 EUR per opera per i progetti di fiction e i film di animazione ed a 300 000 EUR per opera per i progetti di documentari. Il contributo finanziario concesso non potrà in nessun caso superare il 12,5 % dei costi ammissibili presentati dal produttore per le fiction e i film di animazione e il 20 % dei costi ammissibili per i documentari.

6.   Scadenza per la presentazione delle candidature

Le candidature devono essere presentate all’Agenzia esecutiva (EACEA) entro e non oltre 16 dicembre 2011 o 11 giugno 2012 al seguente indirizzo:

| Agenzia esecutiva per l’educazione, gli audiovisivi e la cultura (EACEA) — MEDIA |
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| Constantin DASKALAKIS |
| BOUR 3/30 |
| Avenue du Bourget/Bougetlaan 1 |
| 1140 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Agenzia esecutiva per l’educazione, gli audiovisivi e la cultura (EACEA) — MEDIA

Constantin DASKALAKIS

BOUR 3/30

Avenue du Bourget/Bougetlaan 1

1140 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Saranno accettate esclusivamente le candidature presentate sul modulo di candidatura ufficiale debitamente firmato dalla persona autorizzata a rappresentare legalmente l’organismo richiedente e corredate di tutte le informazioni e di tutti gli allegati specificati nella versione integrale del bando.

Non saranno accettate le candidature inviate per fax o per e-mail.

7.   Informazioni complete

La versione integrale delle linee guida e i moduli di candidatura sono disponibili al seguente indirizzo:

http://ec.europa.eu/culture/media/programme/producer/tv/detail/index_en.htm

Le candidature devono rispettare tutte le disposizioni delle linee guida e devono essere inoltrate utilizzando gli appositi moduli.

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PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/17 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/17

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Notifica preventiva di una concentrazione

(Caso COMP/M.6323 — Tech Data Europe/MuM VAD Business)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2011/C 286/07

| 1. | In data 22 settembre 2011 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 e a seguito di un rinvio ai sensi dell’articolo 4, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Tech Data Europe GmbH («Tech Data Europe», Germania) acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento comunitario sulle concentrazioni, il controllo di parti dell’impresa Mensch und Maschine Software SE e delle sue imprese partecipate («MuM VAD Business», Germania) mediante acquisto di elementi dell'attivo. |
| --- | --- |

1.

In data 22 settembre 2011 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 e a seguito di un rinvio ai sensi dell’articolo 4, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Tech Data Europe GmbH («Tech Data Europe», Germania) acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento comunitario sulle concentrazioni, il controllo di parti dell’impresa Mensch und Maschine Software SE e delle sue imprese partecipate («MuM VAD Business», Germania) mediante acquisto di elementi dell'attivo.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:






  — | Tech Data Europe: distribuzione all'ingrosso di prodotti elettronici, specialmente nel settore delle tecnologie dell'informazione, |
| --- | --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—

Tech Data Europe: distribuzione all'ingrosso di prodotti elettronici, specialmente nel settore delle tecnologie dell'informazione,

| — | MuM VAD Business: distribuzione all'ingrosso di software. |
| --- | --- |

—

MuM VAD Business: distribuzione all'ingrosso di software.

| 3. | A seguito di un esame preliminare, la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento comunitario sulle concentrazioni. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare, la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento comunitario sulle concentrazioni. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento COMP/M.6323 — Tech Data Europe/MuM VAD Business, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
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| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento COMP/M.6323 — Tech Data Europe/MuM VAD Business, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («il regolamento comunitario sulle concentrazioni»).

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/18 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/18

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Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

2011/C 286/08

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«TOMATE LA CAÑADA»

N. CE: ES-PGI-0005-0664-04.12.2007

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominazione:

«Tomate La Cañada».

2.   Stato membro o paese terzo:

Spagna.

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare:

3.1.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.6 — | Ortofrutticoli e cereali freschi o trasformati. |
| --- | --- |

Classe 1.6 —

Ortofrutticoli e cereali freschi o trasformati.

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1:

Frutti del pomodoro (Lycopersicon esculentum Mill.) dei tipi commerciali: «tondo e liscio» (Redondo liso), «costoluto» (Asurcado), «oblungo o allungato» (Oblongo o alargado) e «pomodoro ciliegia» (Tomate cereza):

—   tondo e liscio: il suo frutto è di colore vivo e molto scuro, con colletto verde intenso ed un magnifico colore cangiante,

—   pomodoro ciliegia (inclusi i pomodori cocktail): il frutto di questa varietà si contraddistingue per il suo gusto, il suo tenore di zuccheri e la sua tolleranza alle spaccature. Si presenta sotto forma di grappoli lunghi e divisi,

—   costoluto: i frutti sono costoluti, uniformi, di colore scuro, con un colletto di colore verde intenso e sapore eccellente,

—   oblungo o allungato: i frutti sono uniformi, di forma ovoidale, consistenti e di sapore eccellente; si contraddistinguono dalle altre varietà per il sapore meno acido; i loro palchi sono multipli e disposti a ventaglio.

Le caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche dei quattro tipi commerciali del «Tomate La Cañada» sono le seguenti:

| — | tenore in licopene compreso fra 10,8 e 44 mg/100 g, |
| --- | --- |

—

tenore in licopene compreso fra 10,8 e 44 mg/100 g,

| — | tenore in vitamina C compreso fra 62 e 195 mg/100 g di peso fresco, |
| --- | --- |

—

tenore in vitamina C compreso fra 62 e 195 mg/100 g di peso fresco,

| — | L (luminosità) compresa fra 38 e 49, |
| --- | --- |

—

L (luminosità) compresa fra 38 e 49,

| — | colorazione compresa fra 2 e 11 sulla scala dei colori. |
| --- | --- |

—

colorazione compresa fra 2 e 11 sulla scala dei colori.

3.3.   Materie prime (solo per i prodotti trasformati):

—

3.4.   Alimenti per animali (solo per i prodotti di origine animale):

—

3.5.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata:

Senza oggetto.

3.6.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento, ecc.:

Senza oggetto.

3.7.   Norme specifiche in materia di etichettatura:

Tutti i tipi di imballaggio nei quali vengono spediti i pomodori protetti dall'indicazione geografica protetta sono provvisti di etichette numerate, consegnate dal Consejo Regulador, sulle quali figurano obbligatoriamente la dicitura «Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada» ed il logo dell'IGP «Tomate La Cañada».

Image

4.   Delimitazione concisa della zona geografica:

La zona geografica di produzione dei pomodori che beneficiano dell'indicazione geografica protetta «Tomate La Cañada» è composta dai terreni siti sulle unità idrogeologiche 06.11 (Campo de Níjar) e 06.12 (Andarax-Almería), che corrispondono alle comarche di Campo de Níjar e di Bajo Andarax, nella provincia di Almería (Spagna). Queste due unità sono composte da formazioni acquifere che presentano problemi di salinizzazione e le cui facies predominanti sono quelle clorurato-sodiche. Anche le terre di coltura irrigate con acque provenienti dalle suddette falde acquifere presentano problemi di salinità; le caratteristiche specifiche della zona delimitata incidono pertanto sulle caratteristiche specifiche del prodotto.

L'area poligonale costituita dalle due unità idrogeologiche occupa una superficie complessiva di 901 km2.

La zona delimitata si estende nel sud-est della Spagna, nella provincia di Almería (Spagna), circondata a nord da importanti catene montagnose (Sierra Nevada e Sierra de Los Filabres) e, un po' più a sud, dalla Sierra Alhamilla e dalla Sierra Cabrera mentre ad ovest è delimitata dalla Sierra de Gador. A sud ed a est confina con il Mar Mediterraneo.

La zona di produzione comprende 22 comuni, alcuni dei quali solo parzialmente: Almería, Huercal de Almería, Pechina, Viator, Gador, Benahadux, Rioja, Santa Fe de Mondujar, Santa Cruz de Marchena, Alsodux, Alhabia, Huécija, Instinción, Illar, Alboloduy, Bentarique, Terque, Alhama de Almería, Níjar, Carboneras, Lucainena de la Torres e Sorbas.

5.   Legame con la zona geografica:

5.1.   Specificità della zona geografica:

Suoli: i terreni pianeggianti che si estendono dalla zona del fiume Andarax-Almería sino ai Campos de Níjar sono alluvionali. Predominanti restano i terreni sabbiosi (95 % di sabbia).

Sono suoli profondi, sviluppatisi in genere a partire dalla roccia calcarea, in linea di massima poco fertili e soggetti ad intensi processi di erosione.

I suoli della zona geografica delimitata sono salini, principalmente a causa dell'utilizzo, ai fini dell'irrigazione, di acque ricche di sali provenienti dalle unità idrogeologiche 06.11 e 06.12, contraddistinte dalla presenza di cloruro di sodio. Le due categorie di suoli predominanti nella zona sono i fluvisuoli salini e calcarei (si tratta di suoli molto salini) e gli antrosuoli, formatisi per accumulo di sali, anch'essi a forte tasso di salinità; i suoli sui quali è coltivato il «Tomate La Cañada» rispondono quindi alla definizione dei suoli di tipo salino — sodico.

Occorre quindi precisare che i terreni di coltivazione della zona geografica delimitata presentano elevate conduttività elettriche, il che riflette l'elevata salinità dei suoli della zona, dovuta ad un'alta percentuale di cloro e di sodio intercambiabile. Il pomodoro che beneficia dell'indicazione geografica protetta deve essere coltivato in terreni la cui conduttività sia pari o superiore a 4,5 dS/m ed il cui pH sia inferiore a 8,5.

Per quanto concerne la percentuale di sodio intercambiabile, si constata che il prodotto «Tomate La Cañada» è coltivato in terreni che presentano una percentuale di sodio intercambiabile più elevato (terreni salino-sodici) rispetto ai terreni delle altre zone in cui si coltiva il pomodoro. In effetti, la percentuale di sodio intercambiabile (PSI) dei terreni di coltivazione del «Tomate La Cañada» è superiore al 15 % mentre è inferiore nelle altre zone di coltivazione in cui è talvolta addirittura inferiore del 50 % rispetto al terreno del «Tomate La Cañada» come nel caso della comarca di Poniente Almeriense.

Acque: le acque di irrigazione adoperate nelle aziende agricole che coltivano il «Tomate La Cañada» provengono esclusivamente dalle unità idrogeologiche 06.11 e 06.12. Si tratta di acque clorurato-sodiche ad elevato contenuto ionico e forte conduttività elettrica. Gli ioni predominanti nelle acque di irrigazione sono il sodio, i cloruri, i solfati e il calcio in modo che i Cl– ed i Na+ raggiungono concentrazioni che possono essere superiori del 40 e del 35 % rispettivamente a quelle delle acque di irrigazione delle altre zone di coltivazione.

L’acqua di irrigazione utilizzata per la coltivazione del «Tomate La Cañada» ha un'elevata conduttività elettrica, che raggiunge valori superiori del 70 % a quelli delle altre zone di coltura. Analogamente, il valore del SAR (tasso di assorbimento del sodio) di tali acque è circa quattro volte superiore a quello del SAR del'acqua adoperata in altre regioni, il che spiega anche la presenza di un tenore più elevato di sodio scambiabile nei terreni in cui si coltiva il «Tomate La Cañada».

La conduttività elettrica delle acque utilizzate per l'irrigazione nella zona geografica delimitata dell'IGP «Tomate La Cañada» deve avere un valore minimo di 2,5 dS/m (acqua già considerata abbastanza salina e che comporta notevoli diminuzioni dal punto di vista della produzione).

Clima e orografia: in linea di massima, la zona geografica delimitata si trova nella zona classificata arida dal punto di vista climatico (curva isoieta da 3 a 6) e subdesertica; ci troviamo cioè nella zona più arida d'Europa, caratterizzata dall'assenza di gelate e da precipitazioni così scarse che si potrebbe parlare di deserto arido.

Questa aridità è caratterizzata dalla scarsità delle precipitazioni (le precipitazioni annue medie sono comprese infatti fra 200 e 400 mm), da una temperatura media annua elevata, compresa tra 16,8 e 18,3 °C, e da un grande potere evaporante dell'atmosfera.

Le precipitazioni, a carattere torrenziale, variano da un mese all'altro e da un anno all'altro. Queste condizioni naturali, combinate alle caratteristiche idrogeologiche della zona, spiegano la mancanza di acque di superficie, il che comporta la necessità di sfruttare inevitabilmente le risorse idriche sotterranee.

Questa temperatura media annua elevata, associata allo scarso tasso di precipitazioni medie annue, assicura un processo significativo di evapotraspirazione ed un basso drenaggio; ciò permette ai sali solubili di rimanere nel terreno e ne aumenta la conduttività elettrica.

Parte delle caratteristiche climatiche della zona delimitata è imputabile alla circolazione atmosferica generale che determina il clima della penisola ma, al tempo stesso, è determinante anche la posizione relativa della zona nel territorio spagnolo, nell'angolo sud-orientale, ovvero nel punto più lontano rispetto al passaggio delle masse d'aria che contribuiscono alla formazione del clima della penisola, senza contare la forte influenza del grande deserto africano.

A ciò si aggiungano le condizioni locali, in quanto la zona interessata è circondata a nord da imponenti catene montagnose, quali la Sierra Nevada e la Sierra de Los Filabres e, un po’ più a sud, dalla Sierra Alhamilla e dalla Sierra Cabrera nonché dalla Sierra de Gador ad ovest. Tutte queste montagne mantengono la zona al riparo dagli influssi settentrionali e dai venti dell'ovest e del nord, senza dimenticare la prossimità del mar Mediterraneo a sud e ad est.

Pertanto, questa posizione sottovento rispetto alle masse d'aria settentrionali, unitamente alla sua latitudine e all'influenza del mar Mediterraneo, conferiscono alla comarca condizioni termiche eccezionali. Il tasso di umidità relativa media annua è del 73 %, percentuale dovuta ad una grande regolarità di questa umidità durante tutto l'anno. Quest'umidità non si traduce sempre in condensazione di modo che la zona è caratterizzata da pochissime giornate di nebbia.

Radiazione netta incidente: la zona geografica delimitata gode di un soleggiamento medio annuo massimo con un valore medio di 3 040 ore di sole mentre la nebulosità è la più scarsa di tutta la Spagna, con una media annua di 35 giorni coperti. La radiazione media annua incidente nell'invernadero è di 137,58 W/m2.

5.2.   Specificità del prodotto:

Luminosità (L) dei pomodori: quanto alla gamma di colori, secondo la misurazione strumentale di Hunter L, a e b, che simula uno spazio di colore rettangolare in tre dimensioni basato sulla teoria dei colori opposti, il «Tomate La Cañada» ha un valore L (luminosità) superiore a valori compresi fra 25 e 28, che sono i valori più frequenti per i pomodori.

Pomodoro tondo e liscio: L fra 42 e 46,5 (raccolta fra 7 e 10 della carta dei colori).

Pomodoro oblungo: L fra 42,3 e 45 (raccolta fra 8 e 9 della carta dei colori).

Pomodoro ciliegia: L fra 38 e 40 (raccolta fra 10 e 11 della carta dei colori).

Pomodoro costoluto: L fra 45 e 49 (raccolta fra 2 e 3 della carta dei colori).

Tenore in licopene: il tenore in licopene dei tipi di pomodori coltivati nella zona geografica delimitata è di gran lunga superiore ai valori contenuti nella bibliografia per gli stessi tipi commerciali di pomodori coltivati in altre zone di produzione.

Pomodoro tondo e liscio: fra 21 e 25,8 mg/100 g di peso secco.

Pomodoro oblungo: fra 10,8 e 13,2 mg/100 g di peso secco.

Pomodoro ciliegia: fra 31,6 e 38,4 mg/100 g di peso secco.

Pomodoro costoluto: fra 35,4 e 44 mg/100 g di peso secco.

Tenore in vitamina C: il tenore in vitamina C dei tipi di pomodori coltivati nella zona geografica delimitata è di gran lunga superiore ai valori che figurano nella bibliografia per gli stessi tipi commerciali di pomodori coltivati in altre zone di produzione.

Pomodoro tondo e liscio: fra 153 e 195 mg/100 g di peso allo stato fresco.

Pomodoro oblungo: fra 142 e 186 mg/100 g di peso allo stato fresco.

Pomodoro ciliegia: fra 62 e 102 mg/100 g di peso allo stato fresco.

Pomodoro costoluto: fra 130 e 155 mg/100 g di peso allo stato fresco.

5.3.   Legame causale tra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per le DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP):

I fattori che incidono sulla qualità e sulle caratteristiche specifiche del «Tomate La Cañada» (luminosità, tenore in vitamina C, tenore in licopene) sono le acque di irrigazione (clorurate sodiche e provenienti esclusivamente dalle unità idrogeologiche del Campo de Níjar e di Andarax Almería) ed il terreno come fonte di nutrimento (suoli salino-sodici ed irrigati con queste acque saline) nonché i fattori e le condizioni ambientali tipiche della zona geografica (soleggiamento, temperatura e umidità).

a)   Vitamina C

L'irrigazione con acque saline aumenta il tenore in vitamina C.

Pertanto, con l'aumentare della conduttività elettrica delle acque di irrigazione, aumenta anche il tenore in vitamina C del frutto.

L'intensità della luce nella zona geografica delimitata alla quale sono esposte le piante dei pomodori prima del raccolto influisce anche sulla determinazione del tenore di acido ascorbico (vitamina C) del frutto maturo.

b)   Licopene

L'irrigazione con acque saline comporta l'aumento del tenore di licopene. Con l'aumento della conduttività elettrica delle acque di irrigazione, direttamente correlata alla concentrazione di sali nell'acqua, aumenta anche il tenore in licopene nei quattro tipi commerciali di pomodori. Le temperature comprese fra 18 e 26 °C favoriscono la sintesi di licopene e di carotenoidi in generale; la media di 18 °C raggiunta nella zona geografica delimitata agevola quindi tale sintesi di licopene, il che spiega l'elevato tenore di licopene nel Tomate La Cañada.

La sintesi e gli elevati valori di licopene nel Tomate La Cañada sono favoriti anche dallo stress osmotico e salino provocato da alte conduttività elettriche presenti nei suoli in cui questo pomodoro viene coltivato.

c)   Luminosità (L) del pomodoro

I valori di L, che si riferiscono alla gamma di colori in base alla misurazione strumentale di Hunter, dipendono dalla radiazione incidente, dalla temperatura nonché dall'utilizzo di acque saline e dalla coltivazione su terreni salini.

In tal modo, l'irrigazione con acque saline come pure la coltivazione su terreni salini migliorano anche il paramento L nel frutto.

Gli ioni Cl– sono quelli che, a parità di concentrazione, maggiormente contribuiscono ad aumentare la conduttività elettrica, seguiti dal Ca2+ e dal Na+. Ciò spiega la conduttività elettrica superiore nei suoli in cui si coltiva il «Tomate La Cañada», dato che il contenuto di Cl– e di Na+ delle altre zone presenta concentrazioni nettamente inferiori.

Il pomodoro richiede una radiazione incidente ed un soleggiamento intenso di 8-16 ore di luce al giorno, indispensabili per garantire il corretto sviluppo della pianta ed ottenere una colorazione uniforme del frutto. L'intensa radiazione incide sul processo di fioritura, di fecondazione e sullo sviluppo vegetativo della pianta, migliorando l'assorbimento di acqua e di elementi nutritivi ed anche la produttività.

Il fatto di coltivare il «Tomate La Cañada» nella zona d'Europa che beneficia del maggior numero di ore di soleggiamento consente al pomodoro coltivato nella zona geografica delimitata di ottenere una colorazione ottimale durante i mesi invernali.

Gli invernaderos lo proteggono dagli eccessi di luce durante la primavera e l'estate. I cloroplasti, che reagiscono immediatamente all'energia solare, si orientano perpendicolarmente rispetto ai raggi solari per effettuare la fotosintesi.

Se l'energia luminosa è molto intensa (primavera-estate), gli invernaderos evitano che i cloroplasti si dispongano in modo da ricevere la radiazione obliquamente, ricevendo meno luce; ciò si rifletterebbe infatti sulla colorazione e sulla maturazione dei frutti.

L'effetto della temperatura sul colore è anch'esso ben noto; pertanto, le temperature medie nella zona geografica delimitata, comprese fra 16,8 e 18,3 °C, favoriscono una migliore colorazione nel pomodoro.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare:

[articolo 5, paragrafo 7, del regolamento (CE) n. 510/2006].

Il testo integrale del disciplinare della denominazione può essere consultato al seguente indirizzo:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/industrias-agroalimentarias/denominacion-de-origen/Pliegos/Pliego_tomate.pdf

oppure, accedendo direttamente alla pagina iniziale del sito web della Consejería de Agricultura y Pesca (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal), seguendo le seguenti fasi: «Industrias Agroalimentarias»/«Calidad y Promoción»/«Denominaciones de Calidad»/«Frutas y Hortalizas», il disciplinare può essere consultato sotto il nome della denominazione di qualità.

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(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.

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| 30.9.2011 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 286/24 |
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30.9.2011

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 286/24

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Ripubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 9, paragrafo 5, e dell'articolo 8, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 509/2006 del Consiglio, relativo alle specialità tradizionali garantite dei prodotti agricoli e alimentari

2011/C 286/09

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell’articolo 9 del regolamento (CE) n. 509/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOMANDA DI REGISTRAZIONE DI UNA STG

REGOLAMENTO (CE) N. 509/2006 DEL CONSIGLIO

«BRATISLAVSKÝ ROŽOK»/«PRESSBURGER KIPFEL»/«POZSONYI KIFLI»

N. CE: SK-TSG-0007-0056-04.02.2008

1.   Nome e indirizzo del richiedente:

| Nome: | Cech pekárov a cukrárov Regiónu západného Slovenska |
| --- | --- |
| Indirizzo: | M.R. Štefánika 10 |
| 902 01 Pezinok |
| SLOVENSKO/SLOVAKIA |

Nome:

Cech pekárov a cukrárov Regiónu západného Slovenska

Indirizzo:

M.R. Štefánika 10

902 01 Pezinok

SLOVENSKO/SLOVAKIA

Tel.

+421 336413314

E-mail:

repecu@stonline.sk

2.   Stato membro o paese terzo:

Repubblica slovacca (SK)

3.   Disciplinare di produzione:

3.1.   Nome proposto per la registrazione:

«Bratislavský rožok»/«Pressburger Kipfel»/«Pozsonyi kifli»

3.2.   Si tratta di un nome:

| | specifico in sé e per sé |
| --- | --- |
|  | che indica la natura specifica del prodotto agricolo o alimentare |

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specifico in sé e per sé



che indica la natura specifica del prodotto agricolo o alimentare

Il prodotto è specifico quanto alla sua composizione e al metodo di produzione, storicamente consolidati. Il termine «Bratislavský rožok» è usato esclusivamente per indicare questo particolare prodotto di panetteria o pasticceria fine.

Il nome slovacco «Bratislavský rožok» è stato usato per la prima volta attorno al 1920, dopo che la città di Pressburg, allora parte della Cecoslovacchia e capitale della Slovacchia, aveva cambiato il proprio nome in Bratislava. In quell’anno, il nome della pasta venne adattato per essere in linea con quello della città, di qui la denominazione «Bratislavský rožok». Dopo l’adozione del nuovo nome, in Austria si iniziò a usare l’espressione Kipfel al posto del più comune Beugel, insieme al vecchio nome della città. Tale usanza è proseguita in Austria fino ai giorni nostri, pertanto in tedesco si raccomanda di utilizzare la denominazione Pressburger Kipfel. La denominazione originariamente usata in ungherese era Pozsonyi patkó, tradotto con Bratislavská podkovička («Ferro di cavallo di Bratislava»). Secondo informazioni recenti fornite da numerosi panettieri o pasticceri ungheresi, soprattutto a Budapest, il prodotto è realizzato e venduto con il nome di Pozsonyi kifli, tradotto con Bratislavský rožok, ovvero il nome utilizzato per riferirsi alla città dal 1918. In considerazione di tale usanza, così consolidata, si suggerisce di mantenere la denominazione Pozsonyi kifli.

3.3.   Indicare se è richiesta la riserva del nome ai sensi dell’articolo 13, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 509/2006:

|  | Registrazione con riserva del nome |
| --- | --- |
| | Registrazione senza riserva del nome |



Registrazione con riserva del nome

Image

Registrazione senza riserva del nome

3.4.   Tipo di prodotto:

| Classe 2.3. | Prodotti della confetteria, della panetteria, della pasticceria o della biscotteria |
| --- | --- |

Classe 2.3.

Prodotti della confetteria, della panetteria, della pasticceria o della biscotteria

3.5.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare al quale si riferisce il nome di cui al punto 3.1:

Prodotto di alta panetteria o pasticceria con ripieno di semi di papavero o noci e superficie lucida e marmorizzata.

Caratteristiche organolettiche

| | colore: da marrone a marrone scuro; dopo una base di pasta grezza dello spessore di alcuni millimetri, tagliando la superficie si trova solo farcitura — il colore del ripieno di semi di papavero va dal grigio scuro al nero, il colore del ripieno di noci è marrone; |
| --- | --- |

colore: da marrone a marrone scuro; dopo una base di pasta grezza dello spessore di alcuni millimetri, tagliando la superficie si trova solo farcitura — il colore del ripieno di semi di papavero va dal grigio scuro al nero, il colore del ripieno di noci è marrone;

| | aspetto: superficie uniforme lucida di colore da marrone a marrone scuro con lievi screziature più chiare, per un effetto marmorizzato della crosta superiore; |
| --- | --- |

aspetto: superficie uniforme lucida di colore da marrone a marrone scuro con lievi screziature più chiare, per un effetto marmorizzato della crosta superiore;

| | consistenza: base della pasta compatta e sottile, si sgretola quando viene spezzata; |
| --- | --- |

consistenza: base della pasta compatta e sottile, si sgretola quando viene spezzata;

| | aroma e sapore: delicati, tipici della farcitura scelta (ovvero, tipico sapore di noci o di semi di papavero), piacevole sapore dolce con l’aroma tipico degli ingredienti utilizzati. |
| --- | --- |

aroma e sapore: delicati, tipici della farcitura scelta (ovvero, tipico sapore di noci o di semi di papavero), piacevole sapore dolce con l’aroma tipico degli ingredienti utilizzati.

Caratteristiche fisiche

| | forma: a ferro di cavallo di diametro più stretto per il ripieno di semi di papavero, a C per il ripieno di noci; |
| --- | --- |

forma: a ferro di cavallo di diametro più stretto per il ripieno di semi di papavero, a C per il ripieno di noci;

| | peso: solitamente compreso fra 40 e 60 g. |
| --- | --- |

peso: solitamente compreso fra 40 e 60 g.

Proprietà chimiche

| — | contenuto di grassi della materia secca: min. 20 %, |
| --- | --- |

—

contenuto di grassi della materia secca: min. 20 %,

| — | contenuto di zuccheri della materia secca: min. 12 %, |
| --- | --- |

—

contenuto di zuccheri della materia secca: min. 12 %,

3.6.   Descrizione del metodo di produzione per il prodotto agricolo o alimentare al quale si riferisce il nome di cui al punto 3.1:

Ricetta per 1 000 prodotti da 50-55 g:

Impasto

| Farina di grano tenero | 19,51 kg |
| --- | --- |
| Grassi | 6,96 kg |
| Acqua | 4,87 kg |
| Lievito | 0,97 kg |
| Zucchero | 1,95 kg |
| Sale | 0,16 kg |
| Latte in polvere | 0,39 kg |
| Contenuto di uova (nell'impasto) | 0,98 kg |
| Totale | 35,8 kg (impasto) |

Farina di grano tenero

19,51 kg

Grassi

6,96 kg

Acqua

4,87 kg

Lievito

0,97 kg

Zucchero

1,95 kg

Sale

0,16 kg

Latte in polvere

0,39 kg

Contenuto di uova (nell'impasto)

0,98 kg

Totale

35,8 kg (impasto)

Ripieno di semi di papavero

| Semi di papavero finemente triturati | 10,50 kg |
| --- | --- |
| Zucchero (miele) | 7,35 kg |
| Briciole dolci | 0,52 kg |
| Latte in polvere | 0,40 kg |
| Zucchero vanigliato | 0,40 kg |
| Cannella triturata | 0,04 kg |
| Scorza di limone | 0,10 kg |
| Uva passa | 0,52 kg |
| Acqua | 4,37 kg |
| Totale | 24,20 kg |

Semi di papavero finemente triturati

10,50 kg

Zucchero (miele)

7,35 kg

Briciole dolci

0,52 kg

Latte in polvere

0,40 kg

Zucchero vanigliato

0,40 kg

Cannella triturata

0,04 kg

Scorza di limone

0,10 kg

Uva passa

0,52 kg

Acqua

4,37 kg

Totale

24,20 kg

Ripieno di noci

| Gherigli di noci tritati | 10,50 kg |
| --- | --- |
| Zucchero (miele) | 7,35 kg |
| Briciole dolci | 0,52 kg |
| Latte in polvere | 0,40 kg |
| Zucchero vanigliato | 0,20 kg |
| Cannella triturata | 0,14 kg |
| Scorza d'arancia candita | 0,20 kg |
| Uva passa | 0,52 kg |
| Acqua | 4,37 kg |
| Totale | 24,20 kg |

Gherigli di noci tritati

10,50 kg

Zucchero (miele)

7,35 kg

Briciole dolci

0,52 kg

Latte in polvere

0,40 kg

Zucchero vanigliato

0,20 kg

Cannella triturata

0,14 kg

Scorza d'arancia candita

0,20 kg

Uva passa

0,52 kg

Acqua

4,37 kg

Totale

24,20 kg

Per la guarnizione della superficie: 30 uova per 1 000 prodotti.

Poiché il peso del prodotto può variare tra 40 e 60 g, la proporzione degli ingredienti è adeguata al peso corrispondente.

Processo di produzione

Per preparare la pasta occorre mescolare la farina con acqua, eventualmente latte in polvere diluito in acqua, lievito, sale, zucchero e grassi alimentari. I grassi possono essere miscelati alla farina e gli altri ingredienti aggiunti successivamente. L’impasto così mescolato deve essere lasciato lievitare per circa 30-40 minuti. Dopo che l’impasto è aumentato visibilmente di volume, deve essere brevemente lavorato di nuovo e successivamente separato in pezzi, da cui occorre formare delle palline di pasta. Dopo una lievitazione di 15-20 minuti, le palline di pasta vengono arrotolate in strisce di forma ellittica il cui asse principale misura 12-15 cm. La striscia di pasta arrotolata deve avere uno spessore compreso fra 2 e 3 mm. Successivamente, occorre disporre sulle strisce arrotolate di pasta delle piccole quantità di ripieno di semi di papavero o noci, di forma cilindrica, e quindi avvolgere le strisce di pasta in modo che formino dei cilindri di lunghezza compresa fra 12 e 15 cm, con un diametro che gradualmente si restringe dal centro alle estremità. Quando il ripieno è stato avvolto, occorre che la pasta sia unita in modo uniforme e che il punto di giunzione si trovi sulla parte posteriore del prodotto, quando questo viene composto a forma di mezzaluna sulla teglia. Per il ripieno di semi di papavero, il prodotto viene composto a forma di ferro di cavallo, mentre per il ripieno di noci a forma di lettera C. Le forme devono essere sufficientemente diverse, affinché si capisca a colpo d’occhio quale ripieno contiene il prodotto.

Per preparare il ripieno di semi di papavero si utilizza acqua bollente. A questo scopo occorre sciogliere lo zucchero in poca acqua e portarla a ebollizione (lo zucchero può essere sostituito dal miele). I semi di papavero triturati mescolati al latte in polvere, le briciole dolci e l'uva passa vengono gradualmente aggiunti allo zucchero sciolto continuando a mescolare e fatti bollire fino a produrre una massa relativamente densa. Successivamente, occorre raffreddare il ripieno di semi di papavero e aggiungere una generosa porzione di scorza di limone fresco tritata o di pasta di limone, assieme a una piccola quantità di zucchero vanigliato, se necessario. Il ripieno di noci non viene cotto; i gherigli di noci triturati vengono infatti semplicemente mescolati con zucchero (o miele), uva passa, latte in polvere, acqua bollente, zucchero vanigliato e cannella triturata. È consentito sostituire al massimo il 10 % del peso dei gherigli di noci triturati con briciole dolci.

La densità di entrambi i ripieni, una volta raffreddati, deve essere tale da consentire di formare delle palline con le mani.

In questa forma, i prodotti vengono disposti in una teglia e spennellati con l’uovo intero o il tuorlo soltanto. I prodotti spennellati con l’uovo e disposti sulle teglie vengono lasciati in un ambiente fresco e ventilato, affinché il ricircolo d’aria permetta di asciugarne leggermente la superficie. Quando la superficie è asciutta, i prodotti vengono nuovamente spennellati con uovo sbattuto, lasciati asciugare e disposti in un forno di lievitazione. I prodotti lievitati vengono cotti come prodotti di pasta sfoglia. Durante la lievitazione e in particolare durante la cottura il flusso d’aria secca crea sulla superficie delle sottili fessure e la tipica struttura marmorizzata della crosta superiore del prodotto.

La cottura dei prodotti avviene in assenza di vapore a 180-200 °C.

Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni dei prodotti. Il tempo di cottura è di 10-12 minuti per i prodotti di 40-50 g, di 15 minuti per quelli di 50-60 g.

Una volta lasciati raffreddare, i prodotti sono pronti per essere spediti e venduti.

Le perdite tecniche e di fabbricazione dovute al peso del prodotto e alla consistenza del ripieno sono del 10 % circa.

Etichettatura: nome evidenziato del prodotto «Bratislavský rožok» o del suo equivalente in tedesco o ungherese

Logo comunitario o logo e dicitura Zaručená tradičná špecialita (Specialità tradizionale garantita). L’abbreviazione ZTŠ (STG) può essere riportata sulla confezione.

Metodo e luogo di vendita: il «Bratislavský rožok» viene commercializzato al pezzo nei punti vendita specializzati del produttore o nelle pasticcerie, nelle caffetterie e nei fast-food.

Conservazione: il prodotto va conservato a una temperatura massima di + 10 °C.

3.7.   Specificità del prodotto agricolo o alimentare:

| — | La specificità del prodotto è data dalla sua superficie distintiva, che è «marmorizzata», ossia finemente screziata con macchie di colore più chiaro rispetto al resto della crosta superiore. Gli altri prodotti di panetteria o pasticceria non presentano questo tipo di superficie, |
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La specificità del prodotto è data dalla sua superficie distintiva, che è «marmorizzata», ossia finemente screziata con macchie di colore più chiaro rispetto al resto della crosta superiore. Gli altri prodotti di panetteria o pasticceria non presentano questo tipo di superficie,

| — | il prodotto differisce da simili prodotti di pasticceria di pasta frolla presenti sul mercato per via della forma e del peso differenti, nonché della quantità della farcitura. L’impasto ha una maggiore quantità di grassi aggiunti rispetto ad altri prodotti, e nessuno fra questi presenta una superficie marmorizzata, |
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il prodotto differisce da simili prodotti di pasticceria di pasta frolla presenti sul mercato per via della forma e del peso differenti, nonché della quantità della farcitura. L’impasto ha una maggiore quantità di grassi aggiunti rispetto ad altri prodotti, e nessuno fra questi presenta una superficie marmorizzata,

| — | il prodotto ha un aroma e un sapore specifici, ottenuti grazie al ripieno di semi di papavero o di noci, |
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il prodotto ha un aroma e un sapore specifici, ottenuti grazie al ripieno di semi di papavero o di noci,

| — | il prodotto ha un aspetto distintivo e una forma che richiama il ferro di cavallo o la lettera C, |
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il prodotto ha un aspetto distintivo e una forma che richiama il ferro di cavallo o la lettera C,

| — | il prodotto è fatto a mano e non viene prodotto in serie. |
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il prodotto è fatto a mano e non viene prodotto in serie.

Per mantenere il carattere tradizionale del prodotto, durante la preparazione occorre rispettare quanto espressamente previsto dalla ricetta:

| — | l’impasto deve contenere almeno il 30 % di grassi rispetto alla quantità di farina usata, |
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l’impasto deve contenere almeno il 30 % di grassi rispetto alla quantità di farina usata,

| — | il ripieno deve costituire almeno il 40 % del peso complessivo del prodotto cotto, |
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il ripieno deve costituire almeno il 40 % del peso complessivo del prodotto cotto,

| — | il prodotto deve essere spennellato due volte con l'uovo intero o il tuorlo prima della cottura, |
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il prodotto deve essere spennellato due volte con l'uovo intero o il tuorlo prima della cottura,

| — | secondo il metodo di produzione, questa operazione deve produrre un effetto marmorizzato sul prodotto cotto. |
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secondo il metodo di produzione, questa operazione deve produrre un effetto marmorizzato sul prodotto cotto.

3.8.   Tradizionalità del prodotto agricolo o alimentare:

Il carattere tradizionale del prodotto è riconducibile alla sua composizione tradizionale, ossia al fatto che il ripieno deve rappresentare almeno il 40 % del peso complessivo del prodotto cotto.

Il prodotto con il suo nome specifico viene realizzato da oltre due secoli, anche nelle vicine Ungheria e Austria, paesi con i quali la Slovacchia aveva in comune un’unica costituzione meno di 90 anni fa.

Nel suo volume S vareškou dvoma tisícročiami, che ripercorre 2 000 anni di gastronomia, Vladimír Tomčík riporta delle citazioni tratte da libri mastri, secondo le quali il «Bratislavský rožok» veniva servito nelle locande già nel 1590, sebbene il segreto della ricetta di questo cornetto sia molto più antico.

Nella sua opera Ulice a námestia mesta Bratislavy («Strade e piazze della città di Bratislava»), pubblicata a Bratislava nel 1905, a pagina 305 Tivadar Ortvay scrive che «[...] non troppo distante dalla pasticceria di Viktor Mayer, la vecchia panetteria Scheuermann (ora panetteria Lauda) sforna i ferri di cavallo farciti ai semi di papavero e alle noci che hanno reso Bratislava famosa per questa specialità». [Ulice a námestia mesta Bratislavy; Storia della città dai nomi delle vie e delle piazza secondo la ricerca originale della dott.ssa Tivadar Ortvay, Bratislava, 1905; editore F. K. Wigand. Alle pagine 304 e 305 del libro in ungherese indicato nell’allegato 1 si fa riferimento alla panetteria Scheuermann in relazione all’odierna Hviezdoslavovo námestie. Nella relativa parte di testo, si legge che «Accanto alla piazza che porta questo nome vi è la vecchia panetteria Scheuermann (ora panetteria Lauda), che produce le paste a forma di ferro di cavallo e farcite ai semi di papavero e alle noci, che hanno contribuito a consolidare la fama di Bratislava legandola a questa specialità. Il “Bratislava cracker” è un’altra fra queste specialità [...]»]

A pagina 52 del volume Chlieb náš každodenný («Il nostro pane quotidiano») di V. Szemes e V. Karovič, pubblicato a Bratislava nel 1992, si legge che «In occasione della festa di San Nicola nel 1785, il fornaio Schiermann espose in vetrina un nuovo tipo di prodotto di panetteria farcito, passato alla storia come prešpurské beugle [...]». Si ritiene che la differenza fra i nomi Scheuermann e Schiermann sia dovuta a un errore tipografico, il nome corretto è Scheuermann.

Numerosi fornai di Bratislava hanno continuato a produrre il «Bratislavský rožok». Uno dei più rinomati è Ágoston Schwappach; nella sua panetteria, fondata nel 1834, offriva ai suoi clienti dolci a forma di ferro di cavallo con ripieno ai semi di papavero e alle noci. Ai fornai del «Bratislavský rožok» Scheuermann e Lauda, sono succeduti, fra gli altri, il mastro fornaio Johann Korče, vissuto fra il 1851 e il 1919 e cavaliere dell’Ordine di Francesco Giuseppe, e suo figlio, il mastro fornaio Hans Korče. Alla famiglia Korče è poi succeduto Emil Kastner.

Era molto conosciuto anche il forno di Gustáv Wendler, situato a Bratislava nella Štefánikova ulica e che spediva i «Bratislavský rožok» per posta.

Dalle pagine della Pressburger Wegweiser, l’ex gazzetta di Bratislava, nel 1863, il pasticcere e fornaio Anton Pressberger pubblicizza, fra le altre cose, anche dei «beugle ripieni ai semi di papavero e alle noci».

Il quotidiano viennese Neue Freie Presse del 16 aprile 1938 riporta una ricetta per i Pressburger Kipfel – Bratislavské rožky. La ricetta e il metodo di produzione descritti sono pressoché identici a quelli usati oggi.

Anche Terézia Vansová e Ján Babilon hanno descritto il «Bratislavský rožok» nella loro pubblicazione del 1870.

I «Bratislavský rožok» sono stati preparati da una serie di fornai e pasticceri in numerose città europee, in particolare in Austria, nella Repubblica ceca e in Ungheria. In base alle informazioni fornite da esperti di prodotti da forno in altri paesi, vi sono numerose città in cui si preparano prodotti denominati «Bratislavský rožok», o comunque la forma, la ricetta approssimativa e il metodo di produzione di questo prodotto sono quantomeno conosciuti. La preparazione del «Bratislavský rožok» è stata oggetto dell’attività di formazione pratica di numerose scuole per fornai e pasticceri nella ex Cecoslovacchia, soprattutto dopo il 1950. Il nome «Bratislavský rožok» è stato utilizzato dal 1918, successivamente alla fondazione della Cecoslovacchia e al cambiamento dei nomi originari Pressburg o Pozsony in Bratislava. Anche il nome del prodotto è cambiato. Il nome originario beugle è stato modificato in ungherese in patkó, che significa «ferro di cavallo». Il nome rožok ha iniziato ad essere utilizzato apparentemente insieme al nuovo nome della città. In Ungheria, si utilizza tuttora il nome «Pozsonyi kifli» («Bratislavský rožok»), ovvero il vecchio nome della città associato al nuovo termine usato per riferirsi alla forma. Anche in Austria, è più frequente l’utilizzo del nome «Pressburger Kipfel», mentre è raro l’uso del termine beugle.

Il «Bratislavský rožok» ha una lunga tradizione storica, a dispetto della popolarità di cui gode ai giorni nostri. Si stima che in Slovacchia venga regolarmente preparato da oltre 20 forni e pasticcerie e almeno una volta a settimana da dozzine di produttori.

Nel 1999 e nel 2005 la Cooperativa delle panetterie slovacche ha presentato il «Bratislavský rožok» fra i prodotti in gara per la Selezione internazionale per la coppa del mondo di panetteria Lesaffre a Parigi, ricevendo numerosi elogi da parte dei giudici.

All’inizio del 2007 si è tenuto un concorso internazionale per il miglior «Bratislavský rožok»; la gara è stata organizzata per la prima volta nella storia nell’ambito della fiera internazionale di gastronomia Danubius Gastro a Bratislava e ha visto la partecipazione di nove squadre provenienti da tre paesi (copertina della Bratislavské novíny del 25 gennaio 2007).

I giornali di Bratislava e numerosi periodici nazionali hanno dato spazio all’evento con una serie di articoli sul concorso.

Il 25 luglio 2008 il quotidiano Nový čas ha pubblicato un articolo sul «Bratislavský rožok». L’articolo ha riportato anche una ricetta tradizionale del 1938, nonché la descrizione del prodotto che «[...] è fatto a forma di ferro di cavallo con un ripieno di semi di papavero o a forma di lettera C con un ripieno di noci.».

Nell’articolo dal titolo «Bratislavský rožok — una tradizione con una lunga storia», pubblicato a pagina 52 della rivista Epicure, si legge che il prodotto «[...] con il ripieno di semi di papavero è a forma di ferro di cavallo, mentre quello con il ripieno di noci è a forma di lettera C».

3.9.   Requisiti minimi e procedure per il controllo della specificità:

Viene eseguito il controllo delle caratteristiche analitiche di base della ricetta — l’impasto deve contenere almeno il 30 % dei grassi e il ripieno deve rappresentare almeno il 40 % del peso complessivo del prodotto finito.

I controlli vengono svolti sulle materie prime impiegate per la produzione e sul rispetto delle esatte proporzioni degli ingredienti secondo la ricetta.

Vengono altresì verificati i seguenti parametri:

| — | caratteristiche organolettiche:
  controllo visivo della superficie e dell’aspetto, volto a verificare che entrambi soddisfino le caratteristiche indicate al punto 3.5 del disciplinare; analisi sensoriale dell’aroma e del sapore; |
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caratteristiche organolettiche:

controllo visivo della superficie e dell’aspetto, volto a verificare che entrambi soddisfino le caratteristiche indicate al punto 3.5 del disciplinare; analisi sensoriale dell’aroma e del sapore;

| — | requisiti fisici, chimici e microbiologici:
  controllo visivo della forma del prodotto, per verificare che questo soddisfi le caratteristiche indicate al punto 3.5 del disciplinare;
  il tenore di materia grassa e materia secca è monitorato con metodi di analisi standard;
  il ripieno deve rappresentare almeno il 40 % del peso complessivo del prodotto cotto, come indicato al punto 3.7 del disciplinare; |
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requisiti fisici, chimici e microbiologici:

controllo visivo della forma del prodotto, per verificare che questo soddisfi le caratteristiche indicate al punto 3.5 del disciplinare;

il tenore di materia grassa e materia secca è monitorato con metodi di analisi standard;

il ripieno deve rappresentare almeno il 40 % del peso complessivo del prodotto cotto, come indicato al punto 3.7 del disciplinare;

| — | rispetto del metodo tecnico di produzione: |
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rispetto del metodo tecnico di produzione:

Le verifiche da parte degli organi o degli enti responsabili del controllo del disciplinare del prodotto vengono effettuate sulla base di un'analisi del rischio.

Ciascun produttore provvede autonomamente a svolgere i propri controlli intermedi.

4.   Autorità o organismi che verificano il rispetto del disciplinare:

4.1.   Nome e indirizzo:

| Nome: | Štátna veterinárna a potravinová správa SR |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Botanická 17 |
| 842 13 Bratislava |
| SLOVENSKO/SLOVAKIA |

Nome:

Štátna veterinárna a potravinová správa SR

Indirizzo:

Botanická 17

842 13 Bratislava

SLOVENSKO/SLOVAKIA

Tel.

+421 260257427

E-mail:

buchlerova@svssr.sk

| Organo pubblico/ente pubblico |  Organo privato/ente privato |
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Image

 Organo privato/ente privato

4.2.   Compiti specifici dell’autorità o dell’organismo:

Il controllo della qualità e del rispetto del disciplinare del «Bratislavský rožok» è effettuato, sulla base dei criteri indicati nella domanda, dalla Štátna veterinárna a potravinová správa SR (amministrazione statale in campo veterinario e alimentare), organismo di certificazione accreditato conformemente alla norma EN 45011. Tale organismo è autorizzato dal Ministero slovacco per l’agricoltura e lo sviluppo rurale a eseguire il controllo della conformità al disciplinare di produzione.

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(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.

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