# Úradný vestník C 309/2011

| | ISSN 1977-1037
  doi:10.3000/19771037.C_2011.309.slk |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 309 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 5421. októbra 2011 |

ISSN 1977-1037

doi:10.3000/19771037.C_2011.309.slk

Úradný vestník

Európskej únie

C 309

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 5421. októbra 2011

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2011/C 309/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6141 – China National Agrochemical Corporation/Koor Industries/Makhteshim Agan Industries) (
  1
  ) | 1 |
| 2011/C 309/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6296 – Triton/Compo) (
  1
  ) | 1 |
| 2011/C 309/03 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6373 – Sungwoo/Mitsubishi/Sungwoo CZ/Sungwoo SK) (
  1
  ) | 2 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2011/C 309/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6141 – China National Agrochemical Corporation/Koor Industries/Makhteshim Agan Industries) (
  1
  )

1

1

2011/C 309/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6296 – Triton/Compo) (
  1
  )

1

1

2011/C 309/03

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.6373 – Sungwoo/Mitsubishi/Sungwoo CZ/Sungwoo SK) (
  1
  )

1

2

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Rada |
| 2011/C 309/04 | Oznámenie určené osobám a subjektom, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP, ktoré sa vykonáva vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/699/SZBP | 3 |
| 2011/C 309/05 | Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/486/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/698/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 753/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1049/2011 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na situáciu v Afganistane | 5 |
| | Európska komisia |
| 2011/C 309/06 | Výmenný kurz eura | 7 |
| | INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV |
| 2011/C 309/07 | Spolupráca podľa článku 114 ods. 5 Zmluvy o fungovaní Európskej únie – žiadosť o schválenie zavedenia vnútroštátnych právnych predpisov, ktoré sú prísnejšie ako ustanovenia harmonizačného opatrenia EÚ (
  1
  ) | 8 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

2011/C 309/04

Oznámenie určené osobám a subjektom, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP, ktoré sa vykonáva vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/699/SZBP

3

2011/C 309/05

Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/486/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/698/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 753/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1049/2011 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na situáciu v Afganistane

5

Európska komisia

2011/C 309/06

Výmenný kurz eura

7

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

2011/C 309/07

Spolupráca podľa článku 114 ods. 5 Zmluvy o fungovaní Európskej únie – žiadosť o schválenie zavedenia vnútroštátnych právnych predpisov, ktoré sú prísnejšie ako ustanovenia harmonizačného opatrenia EÚ (
  1
  )

1

8

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európsky parlament |
| 2011/C 309/08 | Oznámenie o výberovom konaní EP/141/S | 11 |
| | Európska komisia |
| 2011/C 309/09 | Výzva na podávanie návrhov týkajúcich sa akcií zameraných na presun prepravy, katalyzátorov, námorných diaľnic, zamedzenia dopravy a spoločnej vzdelávacej akcie v rámci druhého programu Marco Polo [Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1692/2006 – Ú. v. EÚ L 328, 24.11.2006, s. 1] | 12 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2011/C 309/10 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 13 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európsky parlament

2011/C 309/08

Oznámenie o výberovom konaní EP/141/S

11

Európska komisia

2011/C 309/09

Výzva na podávanie návrhov týkajúcich sa akcií zameraných na presun prepravy, katalyzátorov, námorných diaľnic, zamedzenia dopravy a spoločnej vzdelávacej akcie v rámci druhého programu Marco Polo [Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1692/2006 – Ú. v. EÚ L 328, 24.11.2006, s. 1]

[Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1692/2006 – Ú. v. EÚ L 328, 24.11.2006, s. 1]

12

INÉ AKTY

Európska komisia

2011/C 309/10

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/1 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec COMP/M.6141 – China National Agrochemical Corporation/Koor Industries/Makhteshim Agan Industries)

(Text s významom pre EHP)

2011/C 309/01

Dňa 3. októbra 2011 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú so spoločným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004. Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v angličtine jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32011M6141. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32011M6141. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/1 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec COMP/M.6296 – Triton/Compo)

(Text s významom pre EHP)

2011/C 309/02

Dňa 23. septembra 2011 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú so spoločným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004. Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v angličtine jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32011M6296. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32011M6296. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/2 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/2

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec COMP/M.6373 – Sungwoo/Mitsubishi/Sungwoo CZ/Sungwoo SK)

(Text s významom pre EHP)

2011/C 309/03

Dňa 17. októbra 2011 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú so spoločným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004. Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v angličtine jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32011M6373. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32011M6373. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/3 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/3

---

Oznámenie určené osobám a subjektom, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP, ktoré sa vykonáva vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/699/SZBP

2011/C 309/04

RADA EURÓPSKEJ ÚNIE,

Osoby a subjekty uvedené v prílohe k rozhodnutiu Rady 2010/788/SZBP, ktoré sa vykonáva vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/699/SZBP (1), sa upozorňujú na túto skutočnosť:

Bezpečnostná rada Organizácie Spojených národov označila osoby a subjekty, ktoré by sa mali zaradiť na zoznam osôb a subjektov, na ktoré sa vzťahujú opatrenia uložené bodmi 13 a 15 rezolúcie BR OSN 1596 (2005) a obnovené bodom 3 rezolúcie BR OSN 1952 (2010).

Dotknuté osoby a subjekty môžu výboru OSN zriadenému podľa bodu 8 rezolúcie BR OSN 1533 (2004) kedykoľvek spolu s akoukoľvek podpornou dokumentáciou predložiť žiadosť o prehodnotenie rozhodnutí, ktorými boli zaradené do uvedeného zoznamu OSN. Takúto žiadosť je potrebné zaslať na túto adresu:

| United Nations — Focal point for delisting |
| --- |
| Security Council Subsidiary Organs Branch |
| Room S-3055 E |
| New York, NY 10017 |
| UNITED STATES OF AMERICA |

United Nations — Focal point for delisting

Security Council Subsidiary Organs Branch

Room S-3055 E

New York, NY 10017

UNITED STATES OF AMERICA

Viac informácií možno nájsť na internetovej stránke: http://www.un.org/sc/committees/751/comguide.shtml

Rada Európskej únie v nadväznosti na rozhodnutie OSN stanovila, že osoby a subjekty, ktoré sa nachádzajú v uvedenej prílohe, by sa mali zahrnúť do zoznamu osôb a subjektov podliehajúcich reštriktívnym opatreniam ustanoveným v rozhodnutí Rady 2010/788/SZBP, ktoré sa vykonáva vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/699/SZBP. Dôvody na označenie dotknutých osôb a subjektov sa nachádzajú v príslušných záznamoch v prílohe k rozhodnutiu Rady.

Dotknuté osoby a subjekty sa upozorňujú na možnosť podať príslušným orgánom relevantného členského štátu alebo štátov, uvedeným na webových stránkach v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1183/2005, žiadosť s cieľom získať povolenie použiť zmrazené finančné prostriedky na základné potreby alebo osobitné platby (pozri článok 3 nariadenia).

Dotknuté osoby a subjekty môžu podať Rade žiadosť o opätovné posúdenie rozhodnutia zaradiť ich do uvedených zoznamov spolu s podpornou dokumentáciou, pričom túto žiadosť môžu zaslať na adresu uvedenú vyššie.

Dotknuté osoby a subjekty sa tiež upozorňujú na možnosť napadnúť rozhodnutie Rady na Všeobecnom súde Európskej únie v súlade s podmienkami ustanovenými v článku 275 ods. 2 a článku 263 ods. 4 a 6 Zmluvy o fungovaní Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 276, 21.10.2011, s. 50.

---

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/5 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/5

---

Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/486/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/698/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 753/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1049/2011 o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na situáciu v Afganistane

2011/C 309/05

RADA EURÓPSKEJ ÚNIE,

Nasledujúce informácie sú určené osobám, ktoré sa uvádzajú v prílohe k rozhodnutiu Rady 2011/486/SZBP vykonávanom vykonávacím rozhodnutím Rady 2011/698/SZBP (1) a v prílohe I k nariadeniu Rady (EÚ) č. 753/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) č. 1049/2011 (2) o reštriktívnych opatreniach s ohľadom na situáciu v Afganistane.

Bezpečnostná rada Organizácie Spojených národov prijala rezolúciu 1988 (2011), ktorou sa ukladajú reštriktívne opatrenia voči osobám a subjektom označeným pred dňom prijatia tejto rezolúcie za členov Talibanu a voči iným osobám, skupinám, podnikom a subjektom s nimi spojeným, ktoré sa uvádzajú v časti A (Osoby spojené s Talibanom) a časti B (Subjekty a iné skupiny a podniky spojené s Talibanom) konsolidovaného zoznamu výboru zriadeného na základe rezolúcií 1267 (1999) a 1333 (2000), ako aj voči iným osobám, skupinám, podnikom a subjektom spojeným s Talibanom.

Dotknuté osoby môžu kedykoľvek podať výboru OSN zriadenému podľa bodu 30 rezolúcie BR OSN 1988 (2011) žiadosť o opätovné posúdenie rozhodnutí zaradiť ich do zoznamu OSN spolu s podpornou dokumentáciou. Takéto žiadosti sa majú zaslať na túto adresu:

| United Nations — Focal point for delisting |
| --- |
| Security Council Subsidiary Organs Branch |
| Room S-3055 E |
| New York, NY 10017 |
| UNITED STATES OF AMERICA |

United Nations — Focal point for delisting

Security Council Subsidiary Organs Branch

Room S-3055 E

New York, NY 10017

UNITED STATES OF AMERICA

Viac informácií je k dispozícii na adrese: http://www.un.org/sc/committees/751/comguide.shtml

Rada Európskej únie v nadväznosti na rozhodnutie OSN stanovila, že osoba označená v uvedenej rezolúcii by sa mala zaradiť do zoznamov osôb, skupín, podnikov a subjektov, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí 2011/468/SZBP a nariadení (EÚ) č. 753/2011. Dôvody zaradenia dotknutých osôb do zoznamov sa uvádzajú v príslušných záznamoch v prílohe k rozhodnutiu Rady a v prílohe I k nariadeniu Rady.

Dotknuté osoby upozorňujeme na možnosť podať žiadosť na príslušné orgány relevantného členského štátu alebo štátov uvedené na internetových stránkach obsiahnutých v prílohe II k nariadeniu (EÚ) č. 753/2011, s cieľom získať povolenie na použitie zmrazených finančných prostriedkov na základné potreby alebo osobitné platby (pozri článok 5 uvedeného nariadenia).

Dotknuté osoby môžu podať Rade žiadosť o opätovné posúdenie rozhodnutia zaradiť ich do uvedených zoznamov spolu s podpornou dokumentáciou, pričom žiadosť zašlú na túto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG K Coordination |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

DG K Coordination

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Dotknuté osoby sa tiež upozorňujú na možnosť napadnúť rozhodnutie Rady na Všeobecnom súde Európskej únie v súlade s podmienkami ustanovenými v článku 275 druhom odseku a v článku 263 štvrtom a šiestom odseku Zmluvy o fungovaní Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 276, 21.10.2011, s. 47.

(2)  Ú. v. EÚ L 276, 21.10.2011, s. 2.

---

Európska komisia

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/7 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/7

---

Výmenný kurz eura (1)

20. októbra 2011

2011/C 309/06

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,3807 |
| JPY | Japonský jen | 106,07 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4450 |
| GBP | Britská libra | 0,87500 |
| SEK | Švédska koruna | 9,0978 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,2362 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 7,7085 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 24,903 |
| HUF | Maďarský forint | 296,24 |
| LTL | Litovský litas | 3,4528 |
| LVL | Lotyšský lats | 0,7053 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,3515 |
| RON | Rumunský lei | 4,3331 |
| TRY | Turecká líra | 2,5696 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,3449 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4015 |
| HKD | Hongkongský dolár | 10,7412 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7310 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,7499 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 577,16 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 11,1584 |
| CNY | Čínsky juan | 8,8147 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,4738 |
| IDR | Indonézska rupia | 12 181,59 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,3130 |
| PHP | Filipínske peso | 59,852 |
| RUB | Ruský rubeľ | 43,1730 |
| THB | Thajský baht | 42,760 |
| BRL | Brazílsky real | 2,4417 |
| MXN | Mexické peso | 18,5178 |
| INR | Indická rupia | 68,7690 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,3807

JPY

Japonský jen

106,07

DKK

Dánska koruna

7,4450

GBP

Britská libra

0,87500

SEK

Švédska koruna

9,0978

CHF

Švajčiarsky frank

1,2362

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

7,7085

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

24,903

HUF

Maďarský forint

296,24

LTL

Litovský litas

3,4528

LVL

Lotyšský lats

0,7053

PLN

Poľský zlotý

4,3515

RON

Rumunský lei

4,3331

TRY

Turecká líra

2,5696

AUD

Austrálsky dolár

1,3449

CAD

Kanadský dolár

1,4015

HKD

Hongkongský dolár

10,7412

NZD

Novozélandský dolár

1,7310

SGD

Singapurský dolár

1,7499

KRW

Juhokórejský won

1 577,16

ZAR

Juhoafrický rand

11,1584

CNY

Čínsky juan

8,8147

HRK

Chorvátska kuna

7,4738

IDR

Indonézska rupia

12 181,59

MYR

Malajzijský ringgit

4,3130

PHP

Filipínske peso

59,852

RUB

Ruský rubeľ

43,1730

THB

Thajský baht

42,760

BRL

Brazílsky real

2,4417

MXN

Mexické peso

18,5178

INR

Indická rupia

68,7690

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/8 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/8

---

Spolupráca podľa článku 114 ods. 5 Zmluvy o fungovaní Európskej únie – žiadosť o schválenie zavedenia vnútroštátnych právnych predpisov, ktoré sú prísnejšie ako ustanovenia harmonizačného opatrenia EÚ

(Text s významom pre EHP)

2011/C 309/07

| 1. | Dňa 17. mája 2011 Švédsko oznámilo žiadosť o zavedenie vnútroštátnych právnych predpisov týkajúcich sa o uvádzania hnojív s obsahom kadmia na trh. Švédske kráľovstvo už využíva výnimku z ustanovení nariadenia (ES) č. 2003/2003 o hnojivách (1), ktorá umožňuje švédskym orgánom zakázať umiestňovanie hnojív s koncentráciou kadmia vyššou ako 100 g na tonu fosforu na trh. Zámerom oznámenia predloženého švédskymi orgánmi je získať schválenie zavedenia vnútroštátnych právnych predpisov, ktorými by sa povolený obsah kadmia vo fosforových hnojivách znížil na maximálnu úroveň 46 gramov na tonu fosforu. |
| --- | --- |

1.

Dňa 17. mája 2011 Švédsko oznámilo žiadosť o zavedenie vnútroštátnych právnych predpisov týkajúcich sa o uvádzania hnojív s obsahom kadmia na trh. Švédske kráľovstvo už využíva výnimku z ustanovení nariadenia (ES) č. 2003/2003 o hnojivách (1), ktorá umožňuje švédskym orgánom zakázať umiestňovanie hnojív s koncentráciou kadmia vyššou ako 100 g na tonu fosforu na trh. Zámerom oznámenia predloženého švédskymi orgánmi je získať schválenie zavedenia vnútroštátnych právnych predpisov, ktorými by sa povolený obsah kadmia vo fosforových hnojivách znížil na maximálnu úroveň 46 gramov na tonu fosforu.

| 2. | Pri pristúpení k Európskej únii začiatkom roku 1995 malo Švédske kráľovstvo právne záväzné hraničné hodnoty koncentrácie kadmia v minerálnych hnojivách. V článku 112 a bode 4 prílohy XII Aktu o pristúpení Švédskeho kráľovstva sa stanovuje, že článok 7 smernice 76/116/EHS (2), pokiaľ ide o obsah kadmia v hnojivách, sa do 1. januára 1999 nevzťahuje na Švédske kráľovstvo. Smernica 76/116/EHS bola neskôr zmenená a doplnená smernicou 98/97/ES (3), ktorá sa týka predaja hnojív obsahujúcich kadmium v Rakúsku, Fínsku a Švédsku, a ktorá okrem iného umožňuje Švédskemu kráľovstvu zakázať predávať na svojom území hnojivá obsahujúce kadmium, koncentrácia ktorého je vyššia ako to stanovovali vnútroštátne predpisy v deň pristúpenia. Táto výnimka sa uplatňovala na obdobie od 1. januára 1999 do 31. decembra 2001. |
| --- | --- |

2.

Pri pristúpení k Európskej únii začiatkom roku 1995 malo Švédske kráľovstvo právne záväzné hraničné hodnoty koncentrácie kadmia v minerálnych hnojivách. V článku 112 a bode 4 prílohy XII Aktu o pristúpení Švédskeho kráľovstva sa stanovuje, že článok 7 smernice 76/116/EHS (2), pokiaľ ide o obsah kadmia v hnojivách, sa do 1. januára 1999 nevzťahuje na Švédske kráľovstvo. Smernica 76/116/EHS bola neskôr zmenená a doplnená smernicou 98/97/ES (3), ktorá sa týka predaja hnojív obsahujúcich kadmium v Rakúsku, Fínsku a Švédsku, a ktorá okrem iného umožňuje Švédskemu kráľovstvu zakázať predávať na svojom území hnojivá obsahujúce kadmium, koncentrácia ktorého je vyššia ako to stanovovali vnútroštátne predpisy v deň pristúpenia. Táto výnimka sa uplatňovala na obdobie od 1. januára 1999 do 31. decembra 2001.

| 3. | Švédske kráľovstvo informovalo 7. decembra 2001 o existujúcich vnútroštátnych právnych predpisoch, ktoré sa odchyľujú od ustanovení smernice 76/116/EHS o aproximácii právnych predpisov členských štátov o hnojivách. Po dôkladnom zvážení bolo rozhodnutím Komisie 2002/399/ES z 24. mája 2002 (4) o vnútroštátnych ustanoveniach oznámených Švédskym kráľovstvom podľa článku 95 ods. 4 Zmluvy o ES, ktoré sa týkajú maximálne prípustného obsahu kadmia v hnojivách, povolené predĺženie výnimky zo smernice 76/116/EHS do 31. decembra 2005. |
| --- | --- |

3.

Švédske kráľovstvo informovalo 7. decembra 2001 o existujúcich vnútroštátnych právnych predpisoch, ktoré sa odchyľujú od ustanovení smernice 76/116/EHS o aproximácii právnych predpisov členských štátov o hnojivách. Po dôkladnom zvážení bolo rozhodnutím Komisie 2002/399/ES z 24. mája 2002 (4) o vnútroštátnych ustanoveniach oznámených Švédskym kráľovstvom podľa článku 95 ods. 4 Zmluvy o ES, ktoré sa týkajú maximálne prípustného obsahu kadmia v hnojivách, povolené predĺženie výnimky zo smernice 76/116/EHS do 31. decembra 2005.

| 4. | Dňa 29. júna 2005 Švédske kráľovstvo opätovne požiadalo o zachovanie vnútroštátnych ustanovení, ktoré sa odchyľujú od ustanovení nariadenia (ES) č. 2003/2003 o hnojivách. Rozhodnutím Komisie 2006/347/ES z 3. januára 2006 (5) sa umožňuje švédskym orgánom zachovať vnútroštátne ustanovenia do vtedy, kým sa nebudú uplatňovať harmonizované opatrenia týkajúce sa kadmia v hnojivách na úrovni EÚ. V prijímaní právnych predpisov na úrovni EÚ existujú oneskorenia, napriek tomu, že sa v tomto smere vyvíja príslušná snaha. |
| --- | --- |

4.

Dňa 29. júna 2005 Švédske kráľovstvo opätovne požiadalo o zachovanie vnútroštátnych ustanovení, ktoré sa odchyľujú od ustanovení nariadenia (ES) č. 2003/2003 o hnojivách. Rozhodnutím Komisie 2006/347/ES z 3. januára 2006 (5) sa umožňuje švédskym orgánom zachovať vnútroštátne ustanovenia do vtedy, kým sa nebudú uplatňovať harmonizované opatrenia týkajúce sa kadmia v hnojivách na úrovni EÚ. V prijímaní právnych predpisov na úrovni EÚ existujú oneskorenia, napriek tomu, že sa v tomto smere vyvíja príslušná snaha.

| 5. | Vnútroštátne právne predpisy zakazujú na území Švédskeho kráľovstva uvádzanie na trh a prevoz hnojív uvedených v colných sadzobníkoch pod číslami 25.10, 28.09, 28.35, 31.03 a 31.05, ktoré obsahujú kadmium, koncentrácia ktorého je vyššia ako 100 gramov na tonu fosforu. Švédsko požaduje zníženie tejto koncentrácie na úroveň 46 gramov na tonu fosforu (čo sa rovná 20 mg Cd/kg P2O5). |
| --- | --- |

5.

Vnútroštátne právne predpisy zakazujú na území Švédskeho kráľovstva uvádzanie na trh a prevoz hnojív uvedených v colných sadzobníkoch pod číslami 25.10, 28.09, 28.35, 31.03 a 31.05, ktoré obsahujú kadmium, koncentrácia ktorého je vyššia ako 100 gramov na tonu fosforu. Švédsko požaduje zníženie tejto koncentrácie na úroveň 46 gramov na tonu fosforu (čo sa rovná 20 mg Cd/kg P2O5).

| 6. | V článku 114 ods. 5 ZFEÚ sa stanovuje, že ak po prijatí harmonizačného opatrenia Radou alebo Komisiou členský štát považuje za nevyhnutné zaviesť na základe svojich špecifických problémov nové vnútroštátne ustanovenia vychádzajúce z nových vedeckých poznatkov na ochranu životného alebo pracovného prostredia, upovedomí o týchto ustanoveniach Komisiu a uvedie dôvody ich zavedenia. |
| --- | --- |

6.

V článku 114 ods. 5 ZFEÚ sa stanovuje, že ak po prijatí harmonizačného opatrenia Radou alebo Komisiou členský štát považuje za nevyhnutné zaviesť na základe svojich špecifických problémov nové vnútroštátne ustanovenia vychádzajúce z nových vedeckých poznatkov na ochranu životného alebo pracovného prostredia, upovedomí o týchto ustanoveniach Komisiu a uvedie dôvody ich zavedenia.

| 7. | Komisia do šiestich mesiacov od tohto oznámenia dané vnútroštátne ustanovenia schváli alebo zamietne na základe overenia, že neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu medzi členskými štátmi, a nebránia fungovaniu vnútorného trhu. |
| --- | --- |

7.

Komisia do šiestich mesiacov od tohto oznámenia dané vnútroštátne ustanovenia schváli alebo zamietne na základe overenia, že neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu medzi členskými štátmi, a nebránia fungovaniu vnútorného trhu.

| 8. | Švédsky orgán odôvodňuje svoju žiadosť odkazom na nové hodnotenie rizika, ktoré vypracovalo Švédsko. Toto hodnotenie zohľadňuje všeobecné hodnotenie rizika v EÚ v súvislosti s kadmiom a oxidom kademnatým produkovanými v súlade s nariadením Rady (EHS) č. 793/93 (6), ako aj vedecké stanovisko o kadmiu v potravinách (7), ktoré vypracoval Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Švédske hodnotenie rizika je uverejnené na internete na tejto adrese: http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/chemicals/documents/specific-chemicals/fertilisers/cadmium/risk-assessment_en.htm |
| --- | --- |

8.

Švédsky orgán odôvodňuje svoju žiadosť odkazom na nové hodnotenie rizika, ktoré vypracovalo Švédsko. Toto hodnotenie zohľadňuje všeobecné hodnotenie rizika v EÚ v súvislosti s kadmiom a oxidom kademnatým produkovanými v súlade s nariadením Rady (EHS) č. 793/93 (6), ako aj vedecké stanovisko o kadmiu v potravinách (7), ktoré vypracoval Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Švédske hodnotenie rizika je uverejnené na internete na tejto adrese: http://ec.europa.eu/enterprise/sectors/chemicals/documents/specific-chemicals/fertilisers/cadmium/risk-assessment_en.htm

| 9. | Podľa názoru orgánov nové hodnotenie rizika poukazuje na potrebu znížiť vystavenie kadmiu v záujme ochrany zdravia obyvateľov Švédska. Toto vystavenie je závislé od prijímania kadmia do ľudského tela prostredníctvom potravín, hlavne z rastlín, a preto je nevyhnutné znížiť riziko vysokej úrovne kadmia v poľnohospodárskych plodinách. Orná pôda je vo všeobecnosti vo Švédsku kyslejšia ako v strednej Európe a táto osobitná situácia spôsobuje, že kadmium sa do rastlín dostáva ľahšie. |
| --- | --- |

9.

Podľa názoru orgánov nové hodnotenie rizika poukazuje na potrebu znížiť vystavenie kadmiu v záujme ochrany zdravia obyvateľov Švédska. Toto vystavenie je závislé od prijímania kadmia do ľudského tela prostredníctvom potravín, hlavne z rastlín, a preto je nevyhnutné znížiť riziko vysokej úrovne kadmia v poľnohospodárskych plodinách. Orná pôda je vo všeobecnosti vo Švédsku kyslejšia ako v strednej Európe a táto osobitná situácia spôsobuje, že kadmium sa do rastlín dostáva ľahšie.

| 10. | Zníženie vnútroštátnej hraničnej hodnoty zo 100 gramov kadmia na tonu fosforu na 46 gramov kadmia na tonu fosforu predstavuje opatrenie na zníženie akumulácie kadmia v pôde, jeho prieniku do poľnohospodárskych plodín a napokon rizika vystavenia ľudí kadmiu prostredníctvom prijímanej stravy. |
| --- | --- |

10.

Zníženie vnútroštátnej hraničnej hodnoty zo 100 gramov kadmia na tonu fosforu na 46 gramov kadmia na tonu fosforu predstavuje opatrenie na zníženie akumulácie kadmia v pôde, jeho prieniku do poľnohospodárskych plodín a napokon rizika vystavenia ľudí kadmiu prostredníctvom prijímanej stravy.

| 11. | Švédske kráľovstvo preto považuje za nevyhnutné v súlade s článkom 114 ods. 5 ZFEÚ zaviesť vnútroštátne právne predpisy, ktorými sa znižuje obsah kadmia v hnojivách. |
| --- | --- |

11.

Švédske kráľovstvo preto považuje za nevyhnutné v súlade s článkom 114 ods. 5 ZFEÚ zaviesť vnútroštátne právne predpisy, ktorými sa znižuje obsah kadmia v hnojivách.

| 12. | Toto oznámenie sa posúdi s ohľadom na smernicu (ES) č. 2003/2003 a v súlade s článkom 114 ods. 5 ZFEÚ. Komisia má na schválenie alebo zamietnutie oznámených opatrení šesť mesiacov, počas ktorých overí, že neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu a že nevytvárajú zbytočné a neprimerané prekážky fungovaniu vnútorného trhu. |
| --- | --- |

12.

Toto oznámenie sa posúdi s ohľadom na smernicu (ES) č. 2003/2003 a v súlade s článkom 114 ods. 5 ZFEÚ. Komisia má na schválenie alebo zamietnutie oznámených opatrení šesť mesiacov, počas ktorých overí, že neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu a že nevytvárajú zbytočné a neprimerané prekážky fungovaniu vnútorného trhu.

| 13. | Všetky pripomienky k tomuto oznámeniu sa musia zaslať Komisii do 30 dní od jeho uverejnenia. Pripomienky predložené po tejto tridsaťdňovej lehote sa nebudú zohľadňovať. |
| --- | --- |

13.

Všetky pripomienky k tomuto oznámeniu sa musia zaslať Komisii do 30 dní od jeho uverejnenia. Pripomienky predložené po tejto tridsaťdňovej lehote sa nebudú zohľadňovať.

| 14. | Ďalšie informácie o tomto oznámení Švédska je možné získať na adrese:





  Európska komisia |
| --- | --- |
| Generálne riaditeľstvo pre podnikanie a priemysel |
| DG ENTR G/2 – chemické látky – klasifikácia a označovanie, špecifické produkty, konkurencieschopnosť |
| p. Vincent Delvaux |
| Tel. +32 22958196 |
| Fax +32 22950281 |
| e-mail: Entr-Chemicals@ec.europa.eu |

14.

Ďalšie informácie o tomto oznámení Švédska je možné získať na adrese:

Európska komisia

Generálne riaditeľstvo pre podnikanie a priemysel

DG ENTR G/2 – chemické látky – klasifikácia a označovanie, špecifické produkty, konkurencieschopnosť

p. Vincent Delvaux

Tel. +32 22958196

Fax +32 22950281

e-mail: Entr-Chemicals@ec.europa.eu

---

(1)  Ú. v. EÚ L 304, 21.11.2003, s. 1.

(2)  Nahradený článkom 5 nariadenia (ES) č. 2003/2003.

(3)  Ú. v. ES L 18, 23.1.1999, s. 60.

(4)  Ú. v. ES L 138, 28.5.2002, s. 24.

(5)  Ú. v. EÚ L 129, 17.5.2006, s. 24.

(6)  EU RAR, ECB 2007: European Union Risk Assessment Report cadmium oxide and cadmium metal (Správa o hodnotení rizika v Európskej únii – oxid kademnatý a kov kadmium), zväzok 72, Európska komisia, Spoločné výskumné centrum, Inštitút pre ochranu zdravia a spotrebiteľov.

(7)  EFSA, 2009: Vedecké stanovisko skupiny pre kontaminanty v potravinovom reťazci, na žiadosť Európskej komisie, o kadmiu v potravinách. Vestník EFSA (2009) 980, 1 – 139.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európsky parlament

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/11 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/11

---

Oznámenie o výberovom konaní EP/141/S

2011/C 309/08

Európsky parlament organizuje výberové konanie:

| — | PE/141/S – dočasný zamestnanec administrátor (AD 5) – stavebný inžinier |
| --- | --- |

—

PE/141/S – dočasný zamestnanec administrátor (AD 5) – stavebný inžinier

Podmienkou účasti na tomto výberovom konaní je úroveň vzdelania, ktorá zodpovedá ukončenému cyklu vysokoškolského štúdia v minimálnej dĺžke troch rokov potvrdenému získaním úradne uznaného diplomu architekta alebo inžiniera, ktorý súvisí s odvetvím stavebníctva.

Nevyžaduje sa žiadna prax.

Toto oznámenie o výberovom konaní je uverejnené iba v nemeckom, anglickom a francúzskom jazyku. Úplné znenie sa nachádza v Úradnom vestníku C 309 A v uvedených troch jazykových verziách.

---

Európska komisia

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/12 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/12

---

Výzva na podávanie návrhov týkajúcich sa akcií zameraných na presun prepravy, katalyzátorov, námorných diaľnic, zamedzenia dopravy a spoločnej vzdelávacej akcie v rámci druhého programu Marco Polo

[Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1692/2006 – Ú. v. EÚ L 328, 24.11.2006, s. 1]

2011/C 309/09

Európska komisia týmto zverejňuje výzvu na podávanie návrhov výberového konania pre rok 2011 v rámci druhého programu Marco Polo. Dátum uzávierky tejto výzvy je 16. januára 2012.

Podrobnosti ohľadom tejto výzvy a pokyny pre navrhovateľov týkajúce sa spôsobu predkladania projektov sú k dispozícií na nasledovnej internetovej stránke:

http://ec.europa.eu/transport/marcopolo/getting-funds/call-for-proposals/2011/index_en.htm

Informačného operátora programu Marco Polo je možné kontaktovať prostredníctvom e-mailu: eaci-marco-polo-helpdesk@ec.europa.eu a faxu: +32 22979506.

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 21.10.2011 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 309/13 |
| --- | --- | --- | --- |

21.10.2011

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 309/13

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2011/C 309/10

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„KRAŠKI ZAŠINK“

ES č.: SI-PGI-0005-0824-29.09.2010

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Názov:

„Kraški zašink“

2.   Členský štát alebo tretia krajina:

Slovinsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1.   Druh výrobku:

| Trieda 1.2. | Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.) |
| --- | --- |

Trieda 1.2.

Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1:

Sušené mäso „Kraški zašink“ je tradičný sušený mäsový produkt z regiónu Kras, ktorý sa vyrába z bravčovej krkovičky. Má typický valcovitý tvar a prírodný obal je zakrytý elastickou sieťkou. Minimálna hmotnosť konečného produktu je 0,90 kg. Povrch sušeného mäsa „Kraški zašink“ je pevný, ale pružný, a na koncoch je mierne zvrásnený. Plná aróma mäsa a obklopujúceho tuku vzniká počas sušenia a dozrievania. Sušené mäso „Kraški zašink“ má charakteristickú, mierne slanú príchuť. Obsah soli musí byť menší než 6 %, dosiahnutý stupeň vysušenia musí byť aspoň 36 %, hodnota aw nesmie presiahnuť 0,92 a obsah bielkovín musí byť minimálne 24 %.

Plátky sušeného mäsa „Kraški zašink“ majú červenkasto-ružovú farbu a ich okraje sú o niečo tmavšie. Tuk je biely. Štruktúra mäsa a tuku je v ústach jemná a rýchlo sa rozpúšťa.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch):

Na výrobu sušeného mäsa „Kraški zašink“ sa používa mäso z krku (krkovička) mäsových plemien ošípaných. Využíva sa svalovina krku v okolí všetkých krčných stavcov až po piaty chrbtový stavec. Mäso je bez povrchového tuku, bez kostí a bez chrupaviek, je odkrvené a nemá zárezy ani krvné výrony. Minimálna hmotnosť čerstvej krkovičky je 1,5 kg.

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu):

—

3.5.   Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti:

| — | Teplota čerstvej krkovičky musí byť v rozmedzí hodnôt + 1 °C a + 4 °C, meraná len krátko pred solením. |
| --- | --- |

—

Teplota čerstvej krkovičky musí byť v rozmedzí hodnôt + 1 °C a + 4 °C, meraná len krátko pred solením.

| — | Označenie začiatku solenia a označenie dávky – deň, mesiac a rok. |
| --- | --- |

—

Označenie začiatku solenia a označenie dávky – deň, mesiac a rok.

| — | Solenie morskou soľou. Množstvo soli sa upravuje podľa hmotnosti. Pridá sa cukor, čierne korenie a cesnak. |
| --- | --- |

—

Solenie morskou soľou. Množstvo soli sa upravuje podľa hmotnosti. Pridá sa cukor, čierne korenie a cesnak.

| — | Solenie trvá 7 až 12 dní pri teplotách od + 1 °C po + 6 °C. |
| --- | --- |

—

Solenie trvá 7 až 12 dní pri teplotách od + 1 °C po + 6 °C.

| — | Odstránenie nadbytočnej soli a plnenie krkovičky do obalu z prírodných vláken, po čom nasleduje vloženie do elastickej sieťky. |
| --- | --- |

—

Odstránenie nadbytočnej soli a plnenie krkovičky do obalu z prírodných vláken, po čom nasleduje vloženie do elastickej sieťky.

| — | Sušenie za studena trvá 7 dní pri teplotách od + 1 °C do + 6 °C. |
| --- | --- |

—

Sušenie za studena trvá 7 dní pri teplotách od + 1 °C do + 6 °C.

| — | Sušenie pri teplotách od 20 °C do 22 °C aspoň 12 hodín. |
| --- | --- |

—

Sušenie pri teplotách od 20 °C do 22 °C aspoň 12 hodín.

| — | Sušenie/zrenie pri teplotách od 10 °C do 16 °C; celá výroba trvá aspoň 12 týždňov a primerane sa predlžuje v prípade ťažších krkovičiek. |
| --- | --- |

—

Sušenie/zrenie pri teplotách od 10 °C do 16 °C; celá výroba trvá aspoň 12 týždňov a primerane sa predlžuje v prípade ťažších krkovičiek.

| — | Merajú sa: dosiahnutý stupeň sušenia, ktorý musí byť aspoň 36 %; hodnota aw musí byť nižšia ako 0,92; obsah soli nižší ako 6 % a minimálna hmotnosť konečného výrobku je 0,90 kg. |
| --- | --- |

—

Merajú sa: dosiahnutý stupeň sušenia, ktorý musí byť aspoň 36 %; hodnota aw musí byť nižšia ako 0,92; obsah soli nižší ako 6 % a minimálna hmotnosť konečného výrobku je 0,90 kg.

| — | Senzorické testovanie výrobku, analýza obsahu soli a hodnota aw. |
| --- | --- |

—

Senzorické testovanie výrobku, analýza obsahu soli a hodnota aw.

| — | Vyzrené výrobky sa uchovávajú pri teplote + 8 °C. |
| --- | --- |

—

Vyzrené výrobky sa uchovávajú pri teplote + 8 °C.

| — | Vysledovateľnosť, overovanie dokumentácie, uchovávanie dokumentácie, sprievodná veterinárna dokumentácia, záznamy výrobcu (technická karta). |
| --- | --- |

—

Vysledovateľnosť, overovanie dokumentácie, uchovávanie dokumentácie, sprievodná veterinárna dokumentácia, záznamy výrobcu (technická karta).

| — | Sušené mäso „Kraški zašink“ sa môže predávať v celku v sieťke, ako vákuovo balené kúsky alebo plátky sušeného mäsa „Kraški zašink“, ktoré sú vákuovo balené, alebo balené v ochrannej atmosfére. |
| --- | --- |

—

Sušené mäso „Kraški zašink“ sa môže predávať v celku v sieťke, ako vákuovo balené kúsky alebo plátky sušeného mäsa „Kraški zašink“, ktoré sú vákuovo balené, alebo balené v ochrannej atmosfére.

3.6.   Osobitné pravidlá pri krájaní, strúhaní, balení atď.:

Na zabezpečenie autentických vlastností výrobku, na zachovanie jeho typických kvalít a organoleptických vlastností a na zabezpečenie jeho mikrobiologickej bezpečnosti sa balenie do vákuového obalu alebo do obalu s upravenou atmosférou musí uskutočňovať len v podnikoch, ktoré boli schválené na výrobu sušeného mäsa „Kraški zašink“. Je zásadne dôležité, aby tieto postupy zohľadňovali osobitné znalosti, skúsenosti a odbornosť výrobcov sušeného mäsa „Kraški zašink“, ktoré získali počas dlhoročnej výroby tohto výrobku. Nevhodné zariadenia, vystavenie vzduchu, nesprávna teplota alebo vlhkosť môžu spôsobiť rýchle zhoršenie typických vlastností výrobku, čo môže mať za následok, že výrobok nebude z mikrobiologického hľadiska vhodný na konzumáciu. Na všetky uvedené fázy dozerajú kvalifikovaní zamestnanci, ktorí dobre poznajú všetky vlastnosti sušeného mäsa „Kraški zašink“. Prostredníctvom tohto systému sa zabezpečuje nepretržitý dohľad, úplná vysledovateľnosť a zachovanie typických vlastností sušeného mäsa „Kraški zašink“, ktoré si spotrebitelia cenia a pre ktoré ho vyhľadávajú.

3.7.   Osobitné pravidlá pri označovaní:

Sušené mäso „Kraški zašink“, ktoré sa vyrába v súlade so špecifikáciou a ktoré získalo certifikát, sa môže označiť názvom „Kraški zašink“, logom „Kraški zašink“, nápisom „chránené zemepisné označenie“ a vnútroštátnym symbolom kvality. Logo predstavuje štylizované vyobrazenie bravčovej krkovičky s nápisom „Kraški zašink“ a je rovnaké pre všetkých výrobcov. Registračné číslo výrobcu sa nachádza vedľa loga. Používanie loga je povinné pre všetky formy sušeného mäsa „Kraški zašink“, ktoré sú uvedené na trh.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Oblasť výroby sušeného mäsa „Kraški zašink“ je vymedzená priamkou smerujúcou od obce Kostanjevica na Krasu k obci Opatje selo, odtiaľ k hranici medzi Slovinskom a Talianskom a pozdĺž hranice k hraničnému priechodu Lipica, od hraničného priechodu po ceste k obci Lokev a ďalej do obce Divača, z tejto obce po priamke do dediny Vrabče a do obcí Štjak, Selo, Krtinovica, Kobdilj a odtiaľ po priamke cez dedinu Mali Dol do obce Škrbina smerom k obciam Lipa a Temnica späť do obce Kostanjevica na Krasu. Všetky uvedené obce a dediny sú súčasťou zemepisnej oblasti.

5.   Spojenie so zemepisnou oblasťou:

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Kras je jednou z najväčších krajinných oblastí v Slovinku a zreteľne sa odlišuje od susedných oblastí. Ide o zvlnenú vápencovú náhornú plošinu s typickým krasovým terénom, ktorého nadmorská výška sa od juhovýchodu na severozápad znižuje. Slávny typ krasovej pôdy terra rossa sa vytvoril na vápencovom substráte. Na povrchu, ktorý je prevažne skalnatý, je málo pôdy, hoci na niektorých miestach rastú trávy, kríky alebo riedky les. Blízke more má prevažujúci vplyv na podnebie regiónu Kras. Mierne stredozemné podnebie sa tu stretáva so studeným pevninským vzduchom. Kolísanie teplôt je v regióne Kras bežné; v podobe bóry prúdi do stredozemskej oblasti studený vzduch z pevniny. Blízkosť mora znamená, že uprostred zimy po dňoch mrazivých vetrov (bóra) často nastane prudké oteplenie. Sneh sa veľmi rýchlo roztápa. Blízkosť mora má významný vplyv v lete, keď prevláda horúce, bezoblačné počasie. Rôznorodosť náhornej plošiny Kras a bezprostredná blízkosť mora znamenajú, že tu vždy fúka vietor alebo vánok, ktorý so sebou prináša pomerne nízku hladinu relatívnej vlhkosti. Prírodné podmienky zemepisnej oblasti ponúkajú priaznivé mikroklimatické podmienky na sušenie mäsa, čo miestni obyvatelia využívali už odnepamäti. Správnu kombináciu teploty a vlhkosti dosahujú používaním rôznych miestností v domoch s hrubými múrmi typických pre Kras. Poľnohospodári prenášajú pršut (šunka), pancetu (mastná slanina), vratovinu (krkovičku), klobásy a ďalšie výrobky z jednej miestnosti do druhej, pričom neustále hľadajú správnu kombináciu vlhkosti a teploty pre jednotlivé technologické fázy dozrievania. Tak sa v priebehu rokov rozvíjali technické zručnosti a praktické znalosti spolu so skúsenosťami až sa medzi miestnymi obyvateľmi natrvalo zaužívali.

5.2.   Špecifickosť výrobku:

Sušené mäso „Kraški zašink“ je tradičný výrobok zo sušeného mäsa pochádzajúci z regiónu Kras.

Jednou z osobitných vlastností sušeného mäsa „Kraški zašink“ je starostlivý výber suroviny (bravčová krkovička), ktorej súčasťou je svalovina v okolí všetkých krčných stavcov až po piaty chrbtový stavec, ktorá je bez povrchového tuku, kostí a chrupaviek. Sušené mäso „Kraški zašink“ sa od iných podobných výrobkov odlišuje aj technológiou výroby, v ktorej sa využíva len tradičný ručný postup suchého solenia s použitím primeraného množstva morskej soli, ktorá sa vtiera ručne do každého kusu krkovičky. Ďalšou osobitnou vlastnosťou je sušenie/dozrievanie, pri ktorom sa nepoužíva tepelné spracovanie a uskutočňuje sa pri teplotách do 16 °C. To znamená, že nedochádza k znehodnoteniu bielkovín v dôsledku tepla a že sa zachováva pevnosť tukového tkaniva.

Proces suchého solenia a dostatočne dlhý čas dozrievania pri nízkych teplotách majú výrazný vplyv na typické organoleptické vlastnosti sušeného mäsa „Kraški zašink“. Miernu pevnosť zrelého mäsa zo svalu a tuku možno cítiť v ústach. Typická je silná vôňa a chuť bez pachuti po koreninách. Plátok sušeného mäsa „Kraški zašink“ má typickú, rovnomernú ružovkasto-červenú farbu mäsa zo svalu a bielu farbu medzisvalového tuku.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO):

Úspech z hľadiska súčasnej povesti a rozvoja výroby krkovičky v Krase sa dosahuje vďaka tradičným a individuálnym postupom používaným poľnohospodármi.

Rozmanitosť planiny Kras a bezprostredná blízkosť mora znamenajú, že tam vždy fúka vietor alebo vánok a relatívna vlhkosť je v zemepisnej oblasti pomerne nízka, čo od dávnych čias poskytovalo miestnym obyvateľom vhodné mikroklimatické podmienky na sušenie mäsa. Sušenie kusov mäsa pravdepodobne siaha až do čias, keď bol Kras osídľovaný ľuďmi. V záznamoch o strave obyvateľov regiónu Kras z roku 1820 sa uvádza, že bežná strava poľnohospodárov obsahovala výrobky zo sušeného mäsa. Anton Melik, popri iných autoroch, písal o vysokej úrovni rozvoja chovu ošípaných v regióne Kras v knihe „Slovensko Primorje“ (1960). Povesti sušeného mäsa „Kraški zašink“ sa venovalo niekoľko rôznych autorov vrátane Dr. Stanka Renčelja v knihách Suhe mesnine narodne posebnosti (Sušené mäso – národná špecialita) (1991), Kraška kuhinja (Kuchyňa Krasu) (1999), Suhe mesnine na Slovenskem (Slovinské sušené mäso) (2009), Okusi Krasa (Chute Krasu) (2009) a Kras, zvestoba tradiciji (Kras, vernosť tradícii) (Anny Rechberger Pečar, Umberto Pillizon, 2006) a spomína sa aj v turistických sprievodcoch Dobrote Krasa in Brkinov (Pochúťky regiónov Kras a Brkini) (TIC Sežana, 2010).

Miestni obyvatelia časom získali neoceniteľné skúsenosti a praktické znalosti, ktoré použili na zlepšenie tradičnej technológie výroby sušeného mäsa „Kraški zašink“. Obyvatelia Krasu na rozdiel od iných regiónov Slovinska vždy používajú výlučne suché solenie a primerané množstvo soli pri výrobe výrobkov zo sušeného mäsa. V iných oblastiach Slovinska sa používa slaný nálev alebo kombinácia suchého a mokrého solenia. Solí sa ručne pomerne malým množstvom morskej soli, ktorá sa vtiera ručne do každého kusa krkovičky. Miestni obyvatelia regiónu Kras sú tiež hrdí na tradíciu sušenia krkovičky. Pôvodne sa bravčová krkovička sušila v jednom kuse spoločne s krčnými kosťami, ale výsledný výrobok bol príliš vysušený, jeho povrch bol tvrdý, suchý a často praskal. Miestni obyvatelia vzhľadom na nevýhody sušenia bravčovej krkovičky spoločne s krčnými kosťami prestali používať túto metódu a vytvorili proces sušenia bravčovej krkovičky bez kostí a v prírodných obaloch. Pred sušením vložili solenú bravčovú krkovičku do prírodných obalov. Pôvodne sa tieto obaly vyrábali z bravčových mechúrov, neskôr sa začal používať konečník. Okolo výrobku sa zvyčajne omotával povrázok, čo mu dodávalo obzvlášť atraktívny vzhľad. Zavedenou tradíciou je, že sa celá fáza sušenia/dozrievania uskutočňuje bez tepelného spracovania. V dôsledku pomerne nízkych teplôt nedochádza k znehodnoteniu bielkovín prostredníctvom tepla. Proces suchého solenia a dostatočne dlhý čas dozrievania pri pomerne nízkych teplotách majú výrazný vplyv na typické organoleptické vlastnosti sušeného mäsa „Kraški zašink“.

Bohatosť skúseností sa odovzdáva z generácie na generáciu a vedie k rozvoju tradície. Technológia výroby sušeného mäsa „Kraški zašink“ si vyžaduje vysokú úroveň praktických a remeselných znalostí a skúseností, prostredníctvom ktorých získa výrobok svoje charakteristické organoleptické vlastnosti, ktoré z neho robia uznávanú gastronomickú a kulinársku špecialitu.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006]

http://www.mkgp.gov.si/fileadmin/mkgp.gov.si/pageuploads/Varna_hrana/KRASKI_ZASINK_splet_10611.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

---