# Jurnalul Oficial C 59/2015

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 59 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 5819 februarie 2015 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 59

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 5819 februarie 2015

---

| Informarea nr. | Cuprins | Pagina |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2015/C 059/01 | Iniţierea procedurii (Cazul M.7429 – Siemens/Dresser-Rand) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 059/02 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.7495 – APAX/EVRY) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 059/03 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.7505 – Carlyle/Warburg Pincus/DBRS) (
  1
  ) | 2 |

Informarea nr.

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2015/C 059/01

Iniţierea procedurii (Cazul M.7429 – Siemens/Dresser-Rand) (
  1
  )

1

1

2015/C 059/02

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.7495 – APAX/EVRY) (
  1
  )

1

1

2015/C 059/03

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.7505 – Carlyle/Warburg Pincus/DBRS) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2015/C 059/04 | Rata de schimb a monedei euro | 3 |
| | INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAŢIUL ECONOMIC EUROPEAN |
| | Autoritatea AELS de Supraveghere |
| 2015/C 059/05 | Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni | 4 |
| 2015/C 059/06 | Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni | 5 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2015/C 059/04

Rata de schimb a monedei euro

3

INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAŢIUL ECONOMIC EUROPEAN

Autoritatea AELS de Supraveghere

2015/C 059/05

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

4

2015/C 059/06

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

5

---

| | V   Anunţuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENŢEI |
| | Comisia Europeană |
| 2015/C 059/07 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.7483 – Abellio Transport/ScotRail) (
  1
  ) | 6 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2015/C 059/08 | Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 7 |
| 2015/C 059/09 | Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 10 |

V   Anunţuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENŢEI

Comisia Europeană

2015/C 059/07

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.7483 – Abellio Transport/ScotRail) (
  1
  )

1

6

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2015/C 059/08

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

7

2015/C 059/09

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

10

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/1

---

Iniţierea procedurii

(Cazul M.7429 – Siemens/Dresser-Rand)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2015/C 59/01)

La 13 februarie 2015, Comisia a decis să iniţieze procedura în cazul menţionat anterior după ce a constatat că există mari îndoieli cu privire la compatibilitatea cu piaţa comună a concentrării notificate în cauză. Iniţierea procedurii marchează deschiderea celei de a doua etape a investigaţiei referitoare la concentrarea notificată şi nu aduce atingere deciziei finale privind cazul. Decizia este luată în temeiul articolului 6 alineatul (1) litera (c) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1).

Comisia invită părţile terţe interesate să îi prezinte observaţiile cu privire la concentrarea propusă.

Pentru a se putea lua în considerare în totalitate în cadrul procedurii, observaţiile trebuie să fie primite de către Comisie cel târziu în termen de 15 zile de la data publicării prezentei. Observaţiile pot fi trimise Comisiei prin fax (+32 22964301) sau prin poştă, cu numărul de referinţă M.7429 – Siemens/Dresser-Rand, la următoarea adresă:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

---

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/1

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.7495 – APAX/EVRY)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2015/C 59/02)

La 13 februarie 2015, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32015M7495. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32015M7495. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/2

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.7505 – Carlyle/Warburg Pincus/DBRS)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2015/C 59/03)

La 16 februarie 2015, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale, |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale,

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32015M7505. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32015M7505. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/3

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

18 februarie 2015

(2015/C 59/04)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,1372 |
| JPY | yen japonez | 135,69 |
| DKK | coroana daneză | 7,4440 |
| GBP | lira sterlină | 0,73720 |
| SEK | coroana suedeză | 9,5489 |
| CHF | franc elvețian | 1,0707 |
| ISK | coroana islandeză | |
| NOK | coroana norvegiană | 8,5480 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 27,583 |
| HUF | forint maghiar | 307,71 |
| PLN | zlot polonez | 4,1909 |
| RON | leu românesc nou | 4,4518 |
| TRY | lira turcească | 2,7940 |
| AUD | dolar australian | 1,4598 |
| CAD | dolar canadian | 1,4158 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,8229 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,5147 |
| SGD | dolar Singapore | 1,5475 |
| KRW | won sud-coreean | 1 267,02 |
| ZAR | rand sud-african | 13,2921 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,1133 |
| HRK | kuna croată | 7,7240 |
| IDR | rupia indoneziană | 14 646,88 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,1200 |
| PHP | peso Filipine | 50,372 |
| RUB | rubla rusească | 70,5714 |
| THB | baht thailandez | 37,050 |
| BRL | real brazilian | 3,2195 |
| MXN | peso mexican | 16,9923 |
| INR | rupie indiană | 70,8500 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,1372

JPY

yen japonez

135,69

DKK

coroana daneză

7,4440

GBP

lira sterlină

0,73720

SEK

coroana suedeză

9,5489

CHF

franc elvețian

1,0707

ISK

coroana islandeză

NOK

coroana norvegiană

8,5480

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

27,583

HUF

forint maghiar

307,71

PLN

zlot polonez

4,1909

RON

leu românesc nou

4,4518

TRY

lira turcească

2,7940

AUD

dolar australian

1,4598

CAD

dolar canadian

1,4158

HKD

dolar Hong Kong

8,8229

NZD

dolar neozeelandez

1,5147

SGD

dolar Singapore

1,5475

KRW

won sud-coreean

1 267,02

ZAR

rand sud-african

13,2921

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,1133

HRK

kuna croată

7,7240

IDR

rupia indoneziană

14 646,88

MYR

ringgit Malaiezia

4,1200

PHP

peso Filipine

50,372

RUB

rubla rusească

70,5714

THB

baht thailandez

37,050

BRL

real brazilian

3,2195

MXN

peso mexican

16,9923

INR

rupie indiană

70,8500

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

INFORMĂRI REFERITOARE LA SPAŢIUL ECONOMIC EUROPEAN

Autoritatea AELS de Supraveghere

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/4

---

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

(2015/C 59/05)

Autoritatea AELS de Supraveghere nu ridică nicio obiecțiune în ceea ce privește următoarea măsură de ajutor de stat:

| Data adoptării deciziei | : | 26 noiembrie 2014 |
| --- | --- | --- |
| Numărul cazului | : | 75701 |
| Numărul deciziei | : | 518/14/COL |
| Statul AELS | : | Norvegia |
| Titlul | : | Schemă de ajutoare pentru dezvoltarea, promovarea și distribuirea producțiilor interactive |
| Temeiul juridic | : | Regulamentul nr. 1169 din 7 septembrie 2009 privind sprijinirea producțiilor audiovizuale
  Bugetul anual de stat (Capitolul 0334 privind cinematografia și mass-media) |
| Tipul măsurii | : | Schemă de ajutoare |
| Obiectiv | : | Cultură |
| Forma ajutorului | : | Granturi directe |
| Buget | : | 20 de milioane NOK anual |
| Durată | : | Până la 31 decembrie 2020 |
| Sectoare economice | : | Cultură |
| Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul | : | Norwegian Film Institute |
| P.O. Box 485 Sentrum |
| N-0105 Oslo |
| NORWAY |

Data adoptării deciziei

:

26 noiembrie 2014

Numărul cazului

:

75701

Numărul deciziei

:

518/14/COL

Statul AELS

:

Norvegia

Titlul

:

Schemă de ajutoare pentru dezvoltarea, promovarea și distribuirea producțiilor interactive

Temeiul juridic

:

Regulamentul nr. 1169 din 7 septembrie 2009 privind sprijinirea producțiilor audiovizuale

Bugetul anual de stat (Capitolul 0334 privind cinematografia și mass-media)

Tipul măsurii

:

Schemă de ajutoare

Obiectiv

:

Cultură

Forma ajutorului

:

Granturi directe

Buget

:

20 de milioane NOK anual

Durată

:

Până la 31 decembrie 2020

Sectoare economice

:

Cultură

Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul

:

Norwegian Film Institute

P.O. Box 485 Sentrum

N-0105 Oslo

NORWAY

Textul deciziei, în versiunea lingvistică autentică, din care au fost eliminate toate informațiile confidențiale, este disponibil pe site-ul Autorității AELS de Supraveghere:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/

---

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/5

---

Ajutoare de stat – Decizie de a nu ridica obiecțiuni

(2015/C 59/06)

Autoritatea AELS de Supraveghere nu ridică nicio obiecțiune în ceea ce privește următoarea măsură de ajutor de stat:

| Data adoptării deciziei | : | 26 noiembrie 2014 |
| --- | --- | --- |
| Numărul cazului | : | 76280 |
| Numărul deciziei | : | 519/14/COL |
| Statul AELS | : | Norvegia |
| Titlul | : | Modificări aduse regimului fiscal special pe care Norvegia îl aplică în sectorul transportului maritim cu privire la reducerea diferențiată a impozitării pe tonaj bazată pe criterii de mediu |
| Temeiul juridic | : | Articolul 61 alineatul (3) litera (c) din Acordul privind SEE |
| Tipul măsurii | : | Schemă de ajutoare |
| Obiectiv | : | Promovarea sectorului maritim |
| Forma ajutorului | : | Scutire fiscală |
| Buget | : | Nu se aplică |
| Durată | : | Din anul financiar 2015 până la o nouă notificare |
| Sectoare economice | : | Transport maritim |
| Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul | : | Ministry of Finance |
| P.O. Box 8008 Dep, |
| N-0030 Oslo |
| NORWAY |

Data adoptării deciziei

:

26 noiembrie 2014

Numărul cazului

:

76280

Numărul deciziei

:

519/14/COL

Statul AELS

:

Norvegia

Titlul

:

Modificări aduse regimului fiscal special pe care Norvegia îl aplică în sectorul transportului maritim cu privire la reducerea diferențiată a impozitării pe tonaj bazată pe criterii de mediu

Temeiul juridic

:

Articolul 61 alineatul (3) litera (c) din Acordul privind SEE

Tipul măsurii

:

Schemă de ajutoare

Obiectiv

:

Promovarea sectorului maritim

Forma ajutorului

:

Scutire fiscală

Buget

:

Nu se aplică

Durată

:

Din anul financiar 2015 până la o nouă notificare

Sectoare economice

:

Transport maritim

Denumirea și adresa autorității care acordă ajutorul

:

Ministry of Finance

P.O. Box 8008 Dep,

N-0030 Oslo

NORWAY

Textul deciziei, în versiunea lingvistică autentică, din care au fost eliminate toate informațiile confidențiale, este disponibil pe site-ul Autorității AELS de Supraveghere:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/

---

V Anunţuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENŢEI

Comisia Europeană

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/6 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/6

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.7483 – Abellio Transport/ScotRail)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2015/C 59/07)

| 1. | La data de 11 februarie 2015, Comisia a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderea Abellio ScotRail Limited („Abellio ScotRail”, Regatul Unit), o filială a Abellio Transport Holding BV (Țările de Jos), controlată în ultimă instanță de Nederlandse Spoorwegen („NS”, Țările de Jos), dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul asupra întregii francize ScotRail (Regatul Unit), exploatate în prezent de First ScotRail Limited, prin licitație publică. |
| --- | --- |

1.

La data de 11 februarie 2015, Comisia a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderea Abellio ScotRail Limited („Abellio ScotRail”, Regatul Unit), o filială a Abellio Transport Holding BV (Țările de Jos), controlată în ultimă instanță de Nederlandse Spoorwegen („NS”, Țările de Jos), dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul asupra întregii francize ScotRail (Regatul Unit), exploatate în prezent de First ScotRail Limited, prin licitație publică.

| 2. | Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:
  —   pentru Abellio Transport Holderlin: exploatarea unui anumit număr de contracte de concesiune sau de franciză pentru transportul feroviar de călători în afara Țărilor de Jos, în special în Regatul Unit, Germania și Suedia;
  —   pentru Abellio ScotRail: funcționarea francizei ScotRail;
  —   pentru franciza ScotRail: furnizarea de servicii de transport feroviar de pasageri în Scoția. |
| --- | --- |

2.

Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:

—   pentru Abellio Transport Holderlin: exploatarea unui anumit număr de contracte de concesiune sau de franciză pentru transportul feroviar de călători în afara Țărilor de Jos, în special în Regatul Unit, Germania și Suedia;

—   pentru Abellio ScotRail: funcționarea francizei ScotRail;

—   pentru franciza ScotRail: furnizarea de servicii de transport feroviar de pasageri în Scoția.

| 3. | În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință. |
| --- | --- |

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

| 4. | Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.
  Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei Europene prin fax (+32 22964301), prin e-mail, la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, sau prin poștă, cu numărul de referință M.7483 – Abellio Transport/ScotRail, la următoarea adresă:





  Comission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.

Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei Europene prin fax (+32 22964301), prin e-mail, la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, sau prin poștă, cu numărul de referință M.7483 – Abellio Transport/ScotRail, la următoarea adresă:

Comission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/7

---

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2015/C 59/08)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

DOCUMENT UNIC

„NERETVANSKA MANDARINA”

Nr. UE: HR-PDO-0005-01225-8.5.2014

DOP ( X ) IGP ( )

1.   Denumire

„Neretvanska mandarina”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Republica Croația

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Tip de produs

Clasa 1.6. Fructe, legume și cereale, proaspete sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Neretvanska mandarina” este un fruct al mandarinului aparținând cultivarului Unshiu-Satsuma (Citrus unshiu Marcovitch). În termeni taxonomici, mandarinul aparține familiei Rutaceae, subfamiliei Aurantioideae, genului Citrus și speciei Citrus reticulata„Blanco”.

Citrus unshiu

Rutaceae

Aurantioideae

Citrus

Citrus reticulata

Produsul numit „Neretvanska mandarina” este un fruct segmentat și cărnos, de tip bacă (hesperidium), cu o coajă care se separă ușor de miez. Partea comestibilă a fructului este zemoasă, fără sâmburi, de culoare portocalie și împărțită în segmente care pot fi separate ușor unele de altele. Conținutul de carotenoide al părții comestibile a fructului „Neretvanska mandarina” este între 15,5 și 26 mg/kg. Gustul este acrișor, răcoritor și cu o notă dulce, în funcție de raportul zahăr/acid din fruct. Forma fructului variază de la turtit la rotund ușor turtit. Culoarea cojii se schimbă și variază în funcție de gradul de coacere a fructului. Coaja este verde deschis când fructul începe să se coacă, apoi se schimbă treptat spre galben deschis, auriu și, în sfârșit, în portocaliu atunci când fructul este bine copt. Fructul are o aromă moderată, bine echilibrată și răcoritoare, ce devine intensă doar după ce fructul este desfăcut sau decojit și sunt eliberați compușii aromatici.

hesperidium

Calitatea fructului „Neretvanska mandarina” este determinată pe baza următorilor parametri:

| — | conținutul de suc trebuie să fie de cel puțin 40 %; |
| --- | --- |

—

conținutul de suc trebuie să fie de cel puțin 40 %;

| — | conținutul total de acid al fructului trebuie să se încadreze în intervalul 0,7-1,3 %; |
| --- | --- |

—

conținutul total de acid al fructului trebuie să se încadreze în intervalul 0,7-1,3 %;

| — | proporția cea mai redusă admisibilă între zahăr și acid în fructul „Neretvanska mandarina” este de 7:1 (solid solubil total/acid titrabil); |
| --- | --- |

—

proporția cea mai redusă admisibilă între zahăr și acid în fructul „Neretvanska mandarina” este de 7:1 (solid solubil total/acid titrabil);

| — | dimensiunea fructului „Neretvanska mandarina” variază de la calibrul 1-XX la calibrul 4. |
| --- | --- |

—

dimensiunea fructului „Neretvanska mandarina” variază de la calibrul 1-XX la calibrul 4.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

—

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Fiecare etapă a producției de „Neretvanska mandarina”, de la producerea materialului de reproducere la recoltarea mandarinelor, trebuie să se desfășoare în aria geografică definită la punctul 4.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

Fructele sunt adunate în cutii (lăzi) cu o capacitate de 30 kg, stivuite pe paleți și livrate centrelor de vânzare și de distribuție. Pregătirea ulterioară a fructelor are loc în centrele respective, fiind respectată procedura următoare: controlul calității și al trasabilității la intrare, coacerea fructelor (dacă este necesar), sortarea în funcție de calibru, ceruirea prin pulverizare, răcirea la o temperatură de 5-8 °C și controlul calității și al trasabilității la ieșire, la sfârșitul procesului. Perioada de timp maximă permisă pentru pregătirea pentru piață a fructelor „Neretvanska mandarina” (de la momentul sosirii fructelor la centrul de vânzare la momentul expedierii lor) este de cinci zile sau 120 de ore.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

La momentul comercializării, fiecare ambalaj cu produse trebuie să fie marcat în mod clar cu denumirea „Neretvanska mandarina”. Prin dimensiune, font și culoare (tipografie), literele denumirii ar trebui să iasă în evidență mai mult decât orice alt cuvânt de pe ambalaj. De asemenea, pe declarația referitoare la produsul finit trebuie să se distingă clar cuvintele „Lot broj” („Numărul lotului”), deoarece astfel se garantează trasabilitatea și se poate stabili în orice moment legătura cu producătorul.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria geografică de producție a fructelor „Neretvanska mandarina”, valea Neretva, se învecinează la nord cu Bosnia și Herțegovina, iar la sud cu coasta Mării Adriatice. La sud, sud-est și nord-vest, valea Neretva este închisă de lanțul muntos al Alpilor Dinarici. Aria de producție a fructului „Neretvanska mandarina” cuprinde orașele Metković, Opuzen și Ploče și localitățile Slivno, Kula Norinska și Zažablje.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

Microclimatul zonei este determinat de apropierea de mare, care atenuează temperaturile scăzute ale iernii și pe cele ridicate ale verii. În valea Neretva, temperatura medie anuală în deceniul 2002-2012 a fost de 15,8 °C. Temperatura medie pe timpul iernii este de 7,25 °C. Umiditatea relativă a aerului este un factor biochimic de importanță majoră. Aceasta, împreună cu temperatura aerului și cu vântul, este foarte importantă pentru asigurarea unei tranziții normale între etapa vegetativă și cea generativă ale creșterii mandarinilor. Umiditatea relativă medie (pe 10 ani) este de 69 %. Prezența abundentă a apei – cu lacuri și râuri intersectate de canale de drenare de suprafață, săpate manual în cadrul unui amplu efort de a spori atractivitatea văii – este una dintre caracteristicile principale ale văii Neretva, această arie fiind astfel unică din punct de vedere hidrologic. Distanța maximă dintre plantațiile de „Neretvanska mandarina” și sursele naturale de apă de suprafață este de 500 m. Caracteristicile hidrologice ale zonei determină un nivel ridicat al apelor subterane și un nivel ridicat de umiditate relativă a aerului, mai ales în perioada de coacere a fructelor (în lunile septembrie, octombrie și noiembrie), când aportul optim de apă al plantelor este de importanță crucială pentru calitatea fructelor. În ceea ce privește solurile, valea Neretva este caracterizată de sedimente de origine aluvială cu compoziție puternic eterogenă. Din punctul de vedere al texturii, predomină nisipul lutos și lutul argilos și nisipos. Capilaritatea pronunțată a solurilor contribuie la creșterea mandarinilor.

Datorită caracteristicilor naturale sus-menționate ale ariei de cultivare, fructul „Neretvanska mandarina” se distinge prin coaja sa subțire și netedă, ușor de curățat, și prin feliile sale lipsite de sâmburi, ușor de separat.

Partea comestibilă a fructului este galben-aurie, culoare care se schimbă în portocaliu odată cu coacerea mandarinei. Această culoare este legată de conținutul bogat în carotenoide. Una dintre caracteristicile principale ale mandarinelor din regiunea văii Neretva este conținutul bogat în carotenoide al părții comestibile a fructului. Rezultatele analizelor efectuate asupra unor eșantioane de „Neretvanska mandarina” au stabilit că, în pulpa fructului, concentrația de carotenoide este peste medie. [V. Dragović-Uzelac et al. 2012.: „Određivanje specifičnih svojstava neretvanske mandarine (Citrus reticulata L.) zbog zaštite geografskog podrijetla (GI)”, Facultatea de Tehnologie Alimentară și Biotehnologie, Zagreb]. În plus, fructul „Neretvanska mandarina” se distinge prin conținutul bogat de suc în partea comestibilă a fructului, prin conținutul ridicat de materie uscată și prin echilibrul armonios dintre zahăr și acid, ceea ce conferă mandarinei caracteristici organoleptice deosebite: un gust răcoritor și o aromă puternică. Cultivarea în stil plantație a mandarinilor din valea Neretva a început după încheierea lucrărilor de asanare efectuate în zonă în 1961 și 1962. Potrivit evidențelor bisericii (biroul parohiei Sf. Ilie din Metković), „în pofida marii secete din valea Neretva din 1971, se estimează că producția de mandarine este de 900 de tone”. Așadar, „Neretvanska mandarina” este un produs specific, ale cărui particularități sunt influențate nu doar de interacțiunea cu mediul (climă, localizare și relief), ci și de îndelungata tradiție de producție. Ca situare geografică, valea Neretva este una dintre cele mai nordice trei regiuni cultivatoare de citrice din Europa. În mare parte, acest lucru determină structura producției, alegerea cultivarelor și a portaltoaielor, ceea ce influențează componentele calitative esențiale ale fructelor. Toate plantările de „Neretvanska mandarina” în scopuri comerciale sunt grefate pe portaltoaie Poncirus trifoliata. Avantajele pe care le oferă acest lucru, reflectate direct asupra calității și a caracterului timpuriu al creșterii fructelor, determină alegerea acestui portaltoi, care este considerat indispensabil. De asemenea, apropierea de mare are o influență puternică asupra variațiilor zilnice ale temperaturii aerului (de la zi la noapte). Fluctuațiile sunt deosebit de puternice toamna, când temperatura mării poate depăși adesea temperatura aerului înconjurător. Aceste fluctuații de temperatură au un efect direct asupra culorii fructelor, asupra cantității de carotenoide din pulpă și asupra caracterului uniform și timpuriu al coacerii. Tradiția îndelungată a cultivării, de peste 80 de ani, și aplicarea noilor tehnologii și competențe au contribuit semnificativ nu doar la răspândirea cultivării mandarinilor în valea Neretva în ultimul deceniu, ci și la îmbunătățirea calității mandarinelor. În pofida numeroaselor schimbări în materie de tehnologie agricolă, au fost păstrate toate elementele-cheie legate de aria geografică și de cultivarea tradițională. Acestea țin mai ales de procesele tehnice esențiale (tăierea, elagarea coroanei, eliminarea lăstarilor sălbatici, îndepărtarea fructelor de pe plantele tinere), care se efectuează în continuare doar manual.

Citrus reticulata

Poncirus trifoliata

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[Articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/NER%20MANDARINA/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 19.2.2015 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 59/10 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 59/10

---

Publicarea unei cereri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2015/C 59/09)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

„EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE CRES”

Nr. CE: HR-PDO-0005-01206-3.3.2014

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denumire

„Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Republica Croația

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Tip de produs

Clasa 1.5. Uleiuri și grăsimi (unt, margarină, ulei etc.)

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” este un ulei de măsline extravirgin obținut direct din fructele măslinului (Olea europaea L.), doar prin mijloace mecanice. Cel puțin 90 % dintre măsline trebuie să provină din măslini din soiurile slivnjača și/sau plominka, restul de 10 % putând proveni din măslini de alte soiuri.

Olea europaea

slivnjača

plominka

La momentul comercializării, uleiul trebuie să prezinte următoarele caracteristici fizico-chimice și organoleptice:

—   acizi grași liberi: maximum 0,5 %;

acizi grași liberi

—   indice de peroxid: maximum 8 mmol O2/kg;

indice de peroxid

2

—   K 232: maximum 2,2;

K 232

—   K 270: maximum 0,2;

K 270

—   culoare: verde gălbui;

culoare

—   miros: miros fructat de măsline, la care se adaugă o notă de iarbă în unele cazuri;

miros

—   aromă: de măsline sănătoase și proaspete, plus un oarecare gust amar și picant, cu următoarele valori:

aromă

—   mediana atributului fructat: ≥ 2;

mediana atributului fructat

—   mediana atributului amar: ≥ 2;

mediana atributului amar

—   mediana atributului picant: ≥ 2.

mediana atributului picant

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

—

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele producției uleiului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” trebuie să se desfășoare în aria geografică descrisă la punctul 4.

Măslinii trebuie cultivați în modul tradițional practicat în aria de producție, ceea ce înseamnă că, pentru a primi suficientă lumină solară pe toate părțile, coroanele lor trebuie să nu fie dense și să fie menținute aerate. Măslinele trebuie culese direct din pomi, iar recoltarea trebuie încheiată până cel târziu la data de 31 ianuarie.

Măslinele trebuie prelucrate în termen de 48 de ore de la recoltare.

Uleiul trebuie depozitat în recipiente sigilate ermetic, la o temperatură între 12 °C și 20 °C.

Înainte de îmbutelierea uleiului, trebuie efectuate toate analizele necesare pentru a se stabili dacă produsul prezintă toate caracteristicile specificate la punctul 3.2.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

„Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” trebuie pus în ambalajul comercial în aria geografică de producție definită la punctul 4. Astfel, se asigură păstrarea caracteristicilor specifice și a calității uleiului, ceea ce nu ar fi posibil dacă acesta ar fi transferat dintr-un recipient în altul de mai multe ori sau dacă ar fi transportat pe o distanță lungă.

De asemenea, ambalarea uleiului în aria de producție garantează trasabilitatea produsului și înseamnă că verificarea se poate face mult mai ușor.

Produsul poate fi îmbuteliat în recipiente cu un volum de până la 1 litru.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Norme specifice privind etichetarea

Este permisă utilizarea denumirilor, a denumirilor comerciale și a mărcilor private, cu condiția ca acestea să nu inducă în eroare consumatorii.

Denumirea produsului („Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres”) trebuie să se distingă clar prin dimensiunea, tipul și culoarea literelor (tipografie) de orice altă inscripție, inclusiv de marca comercială, imaginile și inscripțiile producătorului. Dimensiunea inscripției producătorului nu poate depăși 70 % din dimensiunea denumirii de origine indicate la punctul 1.

Eticheta nu poate include alți termeni decât cei prevăzuți în caietul de sarcini. Nu pot fi utilizate adjective precum „de cea mai bună calitate”, „autentic”, „tradițional”, „tipic”, „indigen”, „de casă” etc. și termeni care se referă la toponime din insula Cres.

Utilizarea denumirilor exploatațiilor agricole sau a fermelor familiale (stancija) etc. și a localizărilor lor specifice sau referirea la îmbutelierea în cadrul exploatației sau al unei asociații de exploatații aflate în aria de producție se permite doar dacă produsul este obținut doar din măsline recoltate în livezi de măslini din exploatația agricolă în cauză.

stancija

De asemenea, ambalajul trebuie etichetat cu anul (sezonul) recoltării.

În plus față de marcajele menționate mai sus, fiecare ambalaj comercializat trebuie să poarte timbrul autocolant special utilizat la etichetarea produsului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres”. Timbrul trebuie să conțină logoul comun „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” și numărul de serie al ambalajului, trasabilitatea și originea produsului fiind astfel garantate pentru consumatori. Logoul comun este prezentat mai jos.

Toți utilizatorii denumirii de origine care comercializează produsul în conformitate cu caietul de sarcini al acestuia au dreptul de a utiliza timbrul, în aceleași condiții.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Producția și prelucrarea măslinelor, precum și depozitarea și îmbutelierea uleiului de măsline „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” trebuie să se desfășoare pe insula Cres. Linia de coastă a insulei Cres marchează limita ariei geografice de producție.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Specificitatea ariei geografice

Insula Cres este formată din calcar și dolomite din cretacic, cu zone foarte limitate de calcar din paleogen și cu urme de fliș. Cele mai comune soluri dezvoltate pe acest strat geologic sunt de tipul pământurilor roșii, mai exact solul brun tipic pentru regiunea litorală și solul dolomitic nisipos.

Solul dolomitic este cel mai frecvent întâlnit în centrul insulei, unde se află cele mai întinse suprafețe utilizate pentru livezile de măslini. Având în vedere lipsa terenurilor arabile plane în văile carstice, în trecut fermierii utilizau solul superficial de pe pantele calcaroase și dolomitice, unde pregăteau teren arabil prin îndepărtarea pietrelor, pe care le puneau unele peste altele formând ziduri lungi care coborau pe pante. Odată cu răspândirea culturilor de măslini, au fost construite, de-a lungul timpului, multe ziduri de piatră fără mortar, plasate orizontal pentru a forma pe pante terase care să creeze și să protejeze solurile arabile superficiale și care să prevină alunecarea lor pe pantele mai mult sau mai puțin abrupte. Solul teraselor este în mare parte creat de oameni și este de obicei superficial, cu un strat de rocă destul de proeminent, drept care tinde să devină foarte uscat.

Clima insulei Cres este determinată în primul rând de localizarea insulei în regiunea Kvarner, de orientarea ei și de relief. Prin urmare, iarna se înregistrează fluxuri frecvente de mase de aer rece, iar vara se înregistrează ploi convective, ceea ce înseamnă că insula nu are o perioadă cu vreme foarte uscată așa cum este tipic pentru clima mediteraneeană. Temperatura medie anuală variază între 13 și 15,2 °C, iar media anuală a precipitațiilor este de aproximativ 1 100 mm, acestea fiind răspândite egal pe tot parcursul anului. Insula Cres se află pe paralela 45 latitudine nordică, deci, din punct de vedere geografic și climatic, aria de producție a uleiului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” este chiar la limita nordică a zonei de cultivare a măslinilor.

Pe insula Cres se cultivă măslini încă din cele mai vechi timpuri, prima dovadă documentară datând din 1441 (N. Lemessi, 1979, Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso, vol. I, p. 46).

Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso

Importanța cultivării măslinilor este dovedită de faptul că existau șapte mori de ulei pe insula Cres în 1698 (fra J. Vlahović, Odlomci iz povijesti grada Cresa, 1995, Zagreb, p. 104), 11 în 1795 (fra J. Vlahović, Odlomci iz povijesti grada Cresa, 1995, Zagreb, p. 107) și 24 în 1853 (N. Lemessi, Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso, 1979, Roma, vol. IV, p. 358). Prima moară de ulei cu extracție prin centrifugare de pe coasta estică a Mării Adriatice a fost instalată tocmai la Cres în 1975.

Odlomci iz povijesti grada Cresa

Odlomci iz povijesti grada Cresa

Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso

Creșterea numărului morilor de ulei a dus la creșterea cantității și a calității uleiului produs. În 1771, Alberto Fortis menționa că uleiul era principalul produs al insulei Cres și că era cel mai bun dintre uleiurile produse în Republica Veneția în perioada respectivă (Alberto Fortis, Saggio d’osservazioni sopra l’isola di Cherso ed Osero, 1771, Venezia, pp. 59 și 60). Multe surse scrise afirmă că surplusul de ulei din Cres era vândut în zona Kvarner la mijlocul și la sfârșitul secolului al XIX-lea (Eco del Litorale Ungarico, 1843, Fiume, nr. 1, p. 4; nr. 7, p. 4; Giambattista Cubich, Notizie naturali e storiche sull’isola di Veglia, 1874, Trieste, p. 149; Dragutin Hirc, Hrvatsko primorje, 1891, Zagreb, pp. 155 și 301; Pučki Prijatelj, 1912, Pazin, XIII, nr. 36, p. 291).

Saggio d’osservazioni sopra l’isola di Cherso ed Osero

Eco del Litorale Ungarico

Notizie naturali e storiche sull’isola di Veglia

Hrvatsko primorje

Pučki Prijatelj

În prezent, majoritatea familiilor de pe insulă cultivă măslini, ceea ce face ca acesta să fie singurul sector agricol cu o importanță economică reală pentru insulă. Date fiind condițiile pedologice și orografice extrem de dificile pentru agricultură, modalitatea de cultivare a măslinilor s-a schimbat foarte puțin de-a lungul timpului și rămâne în mare parte extensivă chiar și în prezent. Caracteristica specifică a cultivării măslinilor pe insula Cres este păscutul oilor în livezile de măslini. Deoarece este imposibilă aplicarea unor tehnici agricole adecvate, oile sunt cele care previn creșterea excesivă a altor plante pe terenuri și ajută solul să-și mențină umezeala.

Tradiția străveche a cultivării măslinilor a permis cultivatorilor din Cres să selecteze, de-a lungul timpului, un soi indigen cunoscut sub numele de „slivnjača”, care s-a adaptat pe deplin la condițiile dificile de cultivare, rezistând la frig și la solul superficial, care reține foarte puțină apă. Soiul local plominka este plantat în mod tradițional în soluri mai adânci. Soiurile de măslini nu s-au schimbat în ultimele două secole, deoarece cultivatorii au plantat în cea mai mare parte soiul indigen „slivnjača”, căruia îi aparțin în prezent 80 % dintre măslinii de pe insulă.

plominka

Grație eforturilor continue ale cultivatorilor de măslini din Cres de a produce uleiuri de cea mai bună calitate, tehnicile și expertiza în domeniul recoltării și prelucrării măslinelor s-au îmbunătățit în ultimele decenii. Recoltarea se realizează în cele mai timpurii stadii ale coacerii măslinelor, care sunt prelucrate în termen de 48 de ore de la recoltare, cu ajutorul unor tehnici de producție a uleiului de ultimă generație.

5.2.   Specificitatea produsului

Specificitatea produsului

Caracteristicile organoleptice ale uleiului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” sunt un gust picant și amar ușor sau moderat, cu o notă ocazională de iarbă. De regulă, mediana atributului picant și a atributului amar este mai mare de 2. Gustul amar este uneori chiar mai pronunțat, deci uleiul nu este întotdeauna echilibrat din punct de vedere organoleptic. Gustul picant și cel amar sunt caracteristici pozitive pentru uleiul de măsline, fiind rezultatul unui conținut ridicat de polifenoli, care au și proprietăți antioxidante, protejând uleiul de deteriorarea prin oxidare.

Utilizarea predominantă a unui soi indigen (slivnjača) și a unui soi local (plominka) de măslin conferă uleiului fracțiunea lipidică specifică, mai ales proporția mai redusă de campesterol și de stigmasterol. Una dintre caracteristicile specifice ale uleiului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” este proporția scăzută de acizi grași liberi și indicele de peroxid scăzut (O. Boschelle, A. Rogić, D. Kocijančić, L. S. Conte, 1995, „Određivanje sastava lipidne frakcije dviju sorti maslina s otoka Cresa, u odnosu na proces sazrijevanja”, Pomologia Croatica, vol. 1, Nos 3-4, p. 16).

slivnjača

plominka

Pomologia Croatica

De regulă, uleiul „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” are un conținut de acid oleic de peste 72 %.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Specificitatea produsului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” este determinată de condițiile pedoclimatice specifice ale insulei Cres, precum și de intervenția directă și indirectă a oamenilor.

Condițiile în care se cultivă măslinii pe insula Cres sunt dificile, în primul rând din cauza solurilor foarte superficiale ale insulei, cu un strat de rocă destul de proeminent, și din cauza climei nu tocmai favorabile. Prin urmare, cultivatorii locali de măslini au avut nevoie de mult timp și de multă experiență pentru a identifica soiurile potrivite pentru cultivarea în aceste condiții dificile. În cele din urmă, ei au ales soiul indigen slivnjača, care s-a dovedit a fi cel mai potrivit pentru cultivare pe soluri superficiale și care în prezent constituie 80 % din numărul total al pomilor de pe insulă. Optând pentru soiuri ale căror caracteristici contribuie la compoziția chimică a uleiului, în special la proporția anumitor steroli, de-a lungul timpului și până în prezent, cultivatorii de măslini au avut un efect indirect asupra caracteristicilor uleiului.

slivnjača

De asemenea, cultivatorii de măslini influențează indirect caracteristicile uleiului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” prin faptul că sunt atenți la perioadele de recoltare și la viteza și metoda de prelucrare. Recoltarea măslinelor în primele etape ale coacerii și prelucrarea lor cu ajutorul unor tehnici de ultimă generație au un efect indirect asupra cantității de polifenoli și asupra gustului amar și picant al uleiului, ale cărui mediane sunt de minimum 2, precum și asupra mirosului prevalent de iarbă. Perioadele timpurii de recoltare și viteza prelucrării determină, de asemenea, proporția scăzută de acizi grași liberi și indicele de peroxid scăzut.

Totodată, cantitatea de polifenoli este influențată de condițiile climatice și de perioada de cultivare și coacere a fructelor. Condițiile climatice specifice ale insulei Cres, care sunt determinate de localizarea geografică a insulei, influențează și ponderea de acizi oleici în conținutul total de acizi grași, care este, de regulă, de peste 72 %. Această pondere ridicată a acizilor oleici este influențată de condițiile mai răcoroase în care sunt cultivați măslinii.

În concluzie, compoziția chimică și caracteristicile organoleptice tipice ale uleiului „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres” sunt influențate în primul rând de condițiile pedoclimatice ale insulei Cres, de caracteristicile genetice ale soiurilor utilizate și de expertiza locală implicată în recoltarea și prelucrarea măslinelor, precum și de interacțiunea dintre acești factori diferiți.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (3)]

3

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/CRESKO%20MASLINOVO%20ULJE/Specifikacija_ulje_Cres_FINAL7_cover.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

2

(3)  A se vedea nota de subsol 2.

3

---