# Úradný vestník C 74/2015

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 74 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 583. marca 2015 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 74

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 583. marca 2015

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 074/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7464 – Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets) (
  1
  ) | 1 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 074/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7464 – Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 074/02 | Výmenný kurz eura | 2 |
| 2015/C 074/03 | Stanovisko Poradného výboru pre obmedzujúce postupy a dominantné postavenie prijaté na zasadnutí 8. decembra 2014 k návrhu rozhodnutia vo veci AT.39780 – Obálky – Spravodajca: Cyprus | 3 |
| 2015/C 074/04 | Záverečná správa úradníka pre vypočutie – Obálky (AT.39780) | 4 |
| 2015/C 074/05 | Zhrnutie rozhodnutia Komisie z 10. decembra 2014 týkajúceho sa konania podľa článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP (Vec AT.39780 – Obálky) [oznámené pod číslom C(2014) 9295] | 5 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 074/02

Výmenný kurz eura

2

2015/C 074/03

Stanovisko Poradného výboru pre obmedzujúce postupy a dominantné postavenie prijaté na zasadnutí 8. decembra 2014 k návrhu rozhodnutia vo veci AT.39780 – Obálky – Spravodajca: Cyprus

3

2015/C 074/04

Záverečná správa úradníka pre vypočutie – Obálky (AT.39780)

4

2015/C 074/05

Zhrnutie rozhodnutia Komisie z 10. decembra 2014 týkajúceho sa konania podľa článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP (Vec AT.39780 – Obálky) [oznámené pod číslom C(2014) 9295]

[oznámené pod číslom C(2014) 9295]

5

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európska komisia |
| 2015/C 074/06 | Dodatok k výzvam na predloženie návrhov v rámci viacročného pracovného programu na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020 ( Ú. v. EÚ C 308, 11.9.2014 ) | 8 |
| 2015/C 074/07 | Dodatok k výzve na predloženie návrhov v rámci ročného pracovného programu na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020 ( Ú. v. EÚ C 308, 11.9.2014 ) | 8 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 074/08 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7501 – China Shipbuilding Power Engineering Institute/Wärtsilä Technology/CSSC Wärtsilä Engine) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 9 |
| 2015/C 074/09 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7476 – Holtzbrinck Publishing Group/Springer Science + Business Media GP Acquisition SCA/JV) (
  1
  ) | 10 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2015/C 074/10 | Uverejnenie žiadosti o zmenu podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 11 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

2015/C 074/06

Dodatok k výzvam na predloženie návrhov v rámci viacročného pracovného programu na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020 ( Ú. v. EÚ C 308, 11.9.2014 )

8

2015/C 074/07

Dodatok k výzve na predloženie návrhov v rámci ročného pracovného programu na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020 ( Ú. v. EÚ C 308, 11.9.2014 )

8

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2015/C 074/08

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7501 – China Shipbuilding Power Engineering Institute/Wärtsilä Technology/CSSC Wärtsilä Engine) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

9

2015/C 074/09

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7476 – Holtzbrinck Publishing Group/Springer Science + Business Media GP Acquisition SCA/JV) (
  1
  )

1

10

INÉ AKTY

Európska komisia

2015/C 074/10

Uverejnenie žiadosti o zmenu podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

11

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.7464 – Bladt Industries/EEW Special Pipe Constructions/TAG Energy Solutions Limited’s Assets)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 74/01)

Dňa 20. januára 2015 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7464. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7464. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/2

---

Výmenný kurz eura (1)

2. marca 2015

(2015/C 74/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1227 |
| JPY | Japonský jen | 134,47 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4633 |
| GBP | Britská libra | 0,72940 |
| SEK | Švédska koruna | 9,3436 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0724 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 8,6085 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 27,488 |
| HUF | Maďarský forint | 303,58 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,1563 |
| RON | Rumunský lei | 4,4418 |
| TRY | Turecká líra | 2,8211 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4433 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4025 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,7060 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,4907 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5303 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 235,65 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 13,1442 |
| CNY | Čínsky juan | 7,0456 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,6755 |
| IDR | Indonézska rupia | 14 561,42 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,0771 |
| PHP | Filipínske peso | 49,528 |
| RUB | Ruský rubeľ | 70,0036 |
| THB | Thajský baht | 36,297 |
| BRL | Brazílsky real | 3,2133 |
| MXN | Mexické peso | 16,7816 |
| INR | Indická rupia | 69,5415 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1227

JPY

Japonský jen

134,47

DKK

Dánska koruna

7,4633

GBP

Britská libra

0,72940

SEK

Švédska koruna

9,3436

CHF

Švajčiarsky frank

1,0724

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

8,6085

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

27,488

HUF

Maďarský forint

303,58

PLN

Poľský zlotý

4,1563

RON

Rumunský lei

4,4418

TRY

Turecká líra

2,8211

AUD

Austrálsky dolár

1,4433

CAD

Kanadský dolár

1,4025

HKD

Hongkongský dolár

8,7060

NZD

Novozélandský dolár

1,4907

SGD

Singapurský dolár

1,5303

KRW

Juhokórejský won

1 235,65

ZAR

Juhoafrický rand

13,1442

CNY

Čínsky juan

7,0456

HRK

Chorvátska kuna

7,6755

IDR

Indonézska rupia

14 561,42

MYR

Malajzijský ringgit

4,0771

PHP

Filipínske peso

49,528

RUB

Ruský rubeľ

70,0036

THB

Thajský baht

36,297

BRL

Brazílsky real

3,2133

MXN

Mexické peso

16,7816

INR

Indická rupia

69,5415

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/3 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/3

---

Stanovisko Poradného výboru pre obmedzujúce postupy a dominantné postavenie prijaté na zasadnutí 8. decembra 2014 k návrhu rozhodnutia vo veci AT.39780 – Obálky

Spravodajca: Cyprus

(2015/C 74/03)

| 1. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že protisúťažné správanie, na ktoré sa vzťahuje návrh rozhodnutia, predstavuje dohody a/alebo zosúladené postupy medzi podnikmi v zmysle článku 101 ZFEÚ a článku 53 Dohody o EHP. |
| --- | --- |

1.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že protisúťažné správanie, na ktoré sa vzťahuje návrh rozhodnutia, predstavuje dohody a/alebo zosúladené postupy medzi podnikmi v zmysle článku 101 ZFEÚ a článku 53 Dohody o EHP.

| 2. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že podniky, ktorých sa návrh rozhodnutia týka, sa podieľali na jedinom a trvajúcom porušovaní článku 101 ZFEÚ a článku 53 Dohody o EHP. |
| --- | --- |

2.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že podniky, ktorých sa návrh rozhodnutia týka, sa podieľali na jedinom a trvajúcom porušovaní článku 101 ZFEÚ a článku 53 Dohody o EHP.

| 3. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že predmetom dohôd a/alebo zosúladených postupov bolo obmedzenie hospodárskej súťaže v zmysle článku 101 ZFEÚ a článku 53 Dohody o EHP. |
| --- | --- |

3.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že predmetom dohôd a/alebo zosúladených postupov bolo obmedzenie hospodárskej súťaže v zmysle článku 101 ZFEÚ a článku 53 Dohody o EHP.

| 4. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že dohody a/alebo zosúladené postupy umožňovali značne ovplyvniť obchod medzi členskými štátmi EÚ a EHP. |
| --- | --- |

4.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že dohody a/alebo zosúladené postupy umožňovali značne ovplyvniť obchod medzi členskými štátmi EÚ a EHP.

| 5. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o adresátov rozhodnutia. |
| --- | --- |

5.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o adresátov rozhodnutia.

| 6. | Poradný výbor súhlasí s posúdením Komisie, pokiaľ ide o stanovenie dĺžky trvania porušovania právnych predpisov v prípade každého adresáta. |
| --- | --- |

6.

Poradný výbor súhlasí s posúdením Komisie, pokiaľ ide o stanovenie dĺžky trvania porušovania právnych predpisov v prípade každého adresáta.

| 7. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že adresátom návrhu rozhodnutia by sa mala uložiť pokuta. |
| --- | --- |

7.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že adresátom návrhu rozhodnutia by sa mala uložiť pokuta.

| 8. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o základné sumy pokút. |
| --- | --- |

8.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o základné sumy pokút.

| 9. | Poradný výbor súhlasí so stanovením dĺžky trvania porušovania na účely výpočtu pokút. |
| --- | --- |

9.

Poradný výbor súhlasí so stanovením dĺžky trvania porušovania na účely výpočtu pokút.

| 10. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že neexistujú žiadne priťažujúce okolnosti uplatniteľné v tejto veci. |
| --- | --- |

10.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že neexistujú žiadne priťažujúce okolnosti uplatniteľné v tejto veci.

| 11. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že v tejto veci existujú poľahčujúce okolnosti uplatniteľné v prípade jedného podniku z dôvodu nižšej miery jeho účasti na porušovaní. |
| --- | --- |

11.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, že v tejto veci existujú poľahčujúce okolnosti uplatniteľné v prípade jedného podniku z dôvodu nižšej miery jeho účasti na porušovaní.

| 12. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o úpravu pokút na základe bodu 37 usmernení o pokutách z roku 2006. |
| --- | --- |

12.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o úpravu pokút na základe bodu 37 usmernení o pokutách z roku 2006.

| 13. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o zníženie pokút na základe oznámenia o zhovievavosti z roku 2006. |
| --- | --- |

13.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o zníženie pokút na základe oznámenia o zhovievavosti z roku 2006.

| 14. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o zníženie pokút na základe oznámenia o vedení konania o urovnaní z roku 2008. |
| --- | --- |

14.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o zníženie pokút na základe oznámenia o vedení konania o urovnaní z roku 2008.

| 15. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o zníženie pokút na základe bodu 35 uvedených usmernení o pokutách („platobná neschopnosť“). |
| --- | --- |

15.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o zníženie pokút na základe bodu 35 uvedených usmernení o pokutách („platobná neschopnosť“).

| 16. | Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o konečné sumy pokút. |
| --- | --- |

16.

Poradný výbor súhlasí s Komisiou, pokiaľ ide o konečné sumy pokút.

| 17. | Poradný výbor odporúča, aby sa jeho stanovisko uverejnilo v Úradnom vestníku Európskej únie. |
| --- | --- |

17.

Poradný výbor odporúča, aby sa jeho stanovisko uverejnilo v Úradnom vestníku Európskej únie.

---

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/4

---

Záverečná správa úradníka pre vypočutie (1)

Obálky

(AT.39780)

(2015/C 74/04)

Dňa 10. decembra 2013 Európska komisia (ďalej len „Komisia“) začala konanie podľa článku 11 ods. 6 nariadenia (ES) č. 1/2003 (2) proti podnikom: Bong AB, Bong Sverige AB, Bong Belgium S.A., Bong U.K. Ltd., Bong GmbH („Bong“); GPV France SAS, Heritage Envelopes Ltd. („GPV“); Holdham S.A. („Hamelin“); Edlef Bartl Holding GmbH, mayer-network GmbH, Mayer-Kuvert-network GmbH („Mayer-Kuvert“); Printeos, S.A, Tompla Sobre Expres, S.L., Tompla Scandinavia AB, Tompla France SARL a Tompla Druckerzeugnisse Vertriebs GmbH („Tompla“) (spolu „strany“).

V nadväznosti na rokovania o urovnaní a predloženie návrhov na urovnanie v súlade s článkom 10a ods. 2 nariadenia (ES) č. 773/2004 (3) Komisia prijala 18. novembra 2014 oznámenie námietok, v ktorom sa uvádza, že strany sa zúčastnili na jedinom a trvajúcom porušovaní článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP.

Porušovanie spočívalo v rozdelení si zákazníkov, koordinácii cien a vo výmene citlivých obchodných informácií, pokiaľ ide o skladové/katalógové obálky a špeciálne obálky s potlačou (určené na transakčné zásielky a/alebo vyrobené na zákazku) všetkých tvarov, farieb a veľkostí. Porušovanie trvalo od 8. októbra 2003 (alebo v prípade podniku Hamelin od 5. novembra 2003) do 22. apríla 2008.

Strany vo svojich odpovediach na oznámenie námietok potvrdili, že v oznámení námietok, ktoré im bolo adresované, sa zohľadnil obsah ich návrhov na urovnanie.

Podľa článku 16 rozhodnutia 2011/695/EÚ som preskúmal, či sa návrh rozhodnutia adresovaný stranám zaoberá iba námietkami, v súvislosti s ktorými strany dostali príležitosť vyjadriť svoje názory, a dospel som k záveru, že áno.

Vzhľadom na uvedené skutočnosti, ako aj s prihliadnutím na to, že mi dotknuté strany nepredložili žiadnu žiadosť ani sťažnosť (4), sa domnievam, že sa v tomto prípade zabezpečil účinný výkon procesných práv.

V Bruseli 8. decembra 2014

Wouter WILS

---

(1)  V súlade s článkami 16 a 17 rozhodnutia predsedu Európskej komisie 2011/695/EÚ z 13. októbra 2011 o funkcii a pôsobnosti vyšetrovateľa v niektorých konaniach vo veci hospodárskej súťaže (Ú. v. EÚ L 275, 20.10.2011, s. 29) („rozhodnutie 2011/695/EÚ“).

1

(2)  Nariadenie Rady (ES) č. 1/2003 zo 16. decembra 2002 o vykonávaní pravidiel hospodárskej súťaže stanovených v článkoch 81 a 82 Zmluvy (Ú. v. ES L 1, 4.1.2003, s. 1).

2

(3)  Nariadenie Komisie (ES) č. 773/2004 zo 7. apríla 2004, ktoré sa týka vedenia konania Komisiou podľa článkov 81 a 82 Zmluvy o založení ES (Ú. v. EÚ L 123, 27.4.2004, s. 18).

3

(4)  Podľa článku 15 ods. 2 rozhodnutia 2011/695/EÚ sa účastníci konania v prípadoch kartelov, ktorí sa zapájajú do rozhovorov o urovnaní v zmysle článku 10a nariadenia (ES) č. 773/2004, môžu obrátiť na úradníka pre vypočutie kedykoľvek počas konania o urovnaní, aby zabezpečili účinný výkon svojich procesných práv. Pozri aj bod 18 oznámenia Komisie o vedení konania o urovnaní s cieľom prijať rozhodnutia podľa článku 7 a článku 23 nariadenia Rady (ES) č. 1/2003 v prípadoch kartelov (Ú. v. EÚ C 167, 2.7.2008, s. 1).

4

---

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/5 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/5

---

Zhrnutie rozhodnutia Komisie

z 10. decembra 2014

týkajúceho sa konania podľa článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP

(Vec AT.39780 – Obálky)

[oznámené pod číslom C(2014) 9295]

(Iba anglické znenie je autentické)

(2015/C 74/05)

Komisia prijala 10. decembra 2014 rozhodnutie týkajúce sa konania podľa článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP. V súlade s ustanoveniami článku 30 nariadenia Rady (ES) č. 1/2003
   (1)
  Komisia týmto uverejňuje mená dotknutých strán a hlavný obsah rozhodnutia vrátane všetkých uložených pokút, pričom sa zohľadňuje oprávnený záujem podnikov chrániť svoje obchodné tajomstvá.

1.   ÚVOD

| (1) | Rozhodnutie sa vzťahuje na jediné a trvajúce porušovanie článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP, pokiaľ ide o skladové/katalógové obálky a špeciálne obálky s potlačou (určené na transakčné zásielky a/alebo vyrobené na zákazku) všetkých tvarov, farieb a veľkostí. Štandardné/katalógové obálky sú obálky rôznych veľkostí bez potlače (so značkou/s vlastnou značkou alebo bez značky), ktoré sa zvyčajne obstarávajú vo veľkých množstvách podľa katalógov výrobcov. Špeciálne obálky s potlačou (určené na transakčné zásielky a/alebo vyrobené na zákazku) sú obálky s potlačou osobitne navrhnuté a vyrobené podľa špecifikácie zákazníka. Rozhodnutie je určené podnikom: i) Bong (2); ii) GPV (3); iii) Hamelin (4); iv) Mayer-Kuvert (5) a v) Tompla (6). |
| --- | --- |

(1)

Rozhodnutie sa vzťahuje na jediné a trvajúce porušovanie článku 101 Zmluvy o fungovaní Európskej únie a článku 53 Dohody o EHP, pokiaľ ide o skladové/katalógové obálky a špeciálne obálky s potlačou (určené na transakčné zásielky a/alebo vyrobené na zákazku) všetkých tvarov, farieb a veľkostí. Štandardné/katalógové obálky sú obálky rôznych veľkostí bez potlače (so značkou/s vlastnou značkou alebo bez značky), ktoré sa zvyčajne obstarávajú vo veľkých množstvách podľa katalógov výrobcov. Špeciálne obálky s potlačou (určené na transakčné zásielky a/alebo vyrobené na zákazku) sú obálky s potlačou osobitne navrhnuté a vyrobené podľa špecifikácie zákazníka. Rozhodnutie je určené podnikom: i) Bong (2); ii) GPV (3); iii) Hamelin (4); iv) Mayer-Kuvert (5) a v) Tompla (6).

2.   OPIS VECI

2.1.   Postup

| (2) | Na základe informácií získaných od informátora Komisia vykonala 14. septembra 2010 cielené inšpekcie v priestoroch niekoľkých výrobcov obálok vo viacerých členských štátoch. Ďalšie inšpekcie sa uskutočnili v období od 1. októbra 2010 do 31. januára 2011. |
| --- | --- |

(2)

Na základe informácií získaných od informátora Komisia vykonala 14. septembra 2010 cielené inšpekcie v priestoroch niekoľkých výrobcov obálok vo viacerých členských štátoch. Ďalšie inšpekcie sa uskutočnili v období od 1. októbra 2010 do 31. januára 2011.

| (3) | V nadväznosti na inšpekcie požiadalo viacero podnikov na základe oznámenia o zhovievavosti o zníženie pokuty. Okrem iného išlo o podniky Tompla, Hamelin a Mayer-Kuvert (aj v mene podnikov GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd.). |
| --- | --- |

(3)

V nadväznosti na inšpekcie požiadalo viacero podnikov na základe oznámenia o zhovievavosti o zníženie pokuty. Okrem iného išlo o podniky Tompla, Hamelin a Mayer-Kuvert (aj v mene podnikov GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd.).

| (4) | Počas vyšetrovania Komisia poslala aj niekoľko žiadostí o informácie podľa článku 18 nariadenia (ES) č.1/2003. |
| --- | --- |

(4)

Počas vyšetrovania Komisia poslala aj niekoľko žiadostí o informácie podľa článku 18 nariadenia (ES) č.1/2003.

| (5) | Dňa 10. decembra 2013 Komisia začala konanie podľa článku 11 ods. 6 nariadenia (ES) č. 1/2003 proti adresátom tohto rozhodnutia s cieľom rokovať s nimi o urovnaní. Stretnutia týkajúce sa urovnania sa uskutočnili v období od januára do októbra 2014. Podniky Bong, Hamelin, Mayer-Kuvert/GPV a Tompla následne predložili Komisii formálne žiadosti o urovnanie v zmysle článku 10a ods. 2 nariadenia (ES) č. 773/2004 (7). |
| --- | --- |

(5)

Dňa 10. decembra 2013 Komisia začala konanie podľa článku 11 ods. 6 nariadenia (ES) č. 1/2003 proti adresátom tohto rozhodnutia s cieľom rokovať s nimi o urovnaní. Stretnutia týkajúce sa urovnania sa uskutočnili v období od januára do októbra 2014. Podniky Bong, Hamelin, Mayer-Kuvert/GPV a Tompla následne predložili Komisii formálne žiadosti o urovnanie v zmysle článku 10a ods. 2 nariadenia (ES) č. 773/2004 (7).

| (6) | Komisia 18. novembra 2014 prijala oznámenie námietok a všetky strany jednoznačne potvrdili, že toto oznámenie zodpovedá obsahu ich návrhov na urovnanie a že preto majú naďalej záujem pokračovať v konaní o urovnaní. Poradný výbor pre obmedzujúce postupy a dominantné postavenie vydal 8. decembra 2014 súhlasné stanovisko. Komisia prijala rozhodnutie 10. decembra 2014. |
| --- | --- |

(6)

Komisia 18. novembra 2014 prijala oznámenie námietok a všetky strany jednoznačne potvrdili, že toto oznámenie zodpovedá obsahu ich návrhov na urovnanie a že preto majú naďalej záujem pokračovať v konaní o urovnaní. Poradný výbor pre obmedzujúce postupy a dominantné postavenie vydal 8. decembra 2014 súhlasné stanovisko. Komisia prijala rozhodnutie 10. decembra 2014.

2.2.   Adresáti a trvanie

| (7) | Nasledujúce podniky porušili článok 101 zmluvy a článok 53 Dohody o EHP tým, že sa v ďalej uvedených obdobiach podieľali na protisúťažných postupoch, pokiaľ ide o dodávky papierových obálok.






  Podnik | Trvanie |
| --- | --- | --- |
| Bong | od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008 |
| skupina GPV (8) | od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008 |
| Hamelin | od 5. novembra 2003 do 22. apríla 2008 |
| Mayer-Kuvert | od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008 |
| Tompla | od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008 |

(7)

Nasledujúce podniky porušili článok 101 zmluvy a článok 53 Dohody o EHP tým, že sa v ďalej uvedených obdobiach podieľali na protisúťažných postupoch, pokiaľ ide o dodávky papierových obálok.

Podnik

Trvanie

Bong

od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008

skupina GPV (8)

od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008

Hamelin

od 5. novembra 2003 do 22. apríla 2008

Mayer-Kuvert

od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008

Tompla

od 8. októbra 2003 do 22. apríla 2008

2.3.   Zhrnutie porušovania právnych predpisov

| (8) | Celkovým cieľom kartelu bolo rozdeliť si zákazníkov a koordinovať ceny vo viacerých členských štátoch a krajinách, ktoré sú zmluvnými stranami Dohody o EHP. Zúčastnené podniky vykonávali prostredníctvom mnohých kolúznych kontaktov tieto činnosti:






  a) | rozdeľovali si zákazníkov a dohadovali sa na objemoch predaja; |
| --- | --- | --- |

(8)

Celkovým cieľom kartelu bolo rozdeliť si zákazníkov a koordinovať ceny vo viacerých členských štátoch a krajinách, ktoré sú zmluvnými stranami Dohody o EHP. Zúčastnené podniky vykonávali prostredníctvom mnohých kolúznych kontaktov tieto činnosti:

a)

rozdeľovali si zákazníkov a dohadovali sa na objemoch predaja;

| b) | dohadovali sa na zvýšeniach cien pre konkrétnych zákazníkov a na všeobecných zvýšeniach cien a vzájomne sa informovali o reakciách zákazníkov na takéto zvýšenia. Cieľom všeobecných zvýšení cien bolo často prenesenie rastúcich nákladov na papier do cien; |
| --- | --- |

b)

dohadovali sa na zvýšeniach cien pre konkrétnych zákazníkov a na všeobecných zvýšeniach cien a vzájomne sa informovali o reakciách zákazníkov na takéto zvýšenia. Cieľom všeobecných zvýšení cien bolo často prenesenie rastúcich nákladov na papier do cien;

| c) | koordinovali svoje reakcie na tendre vypísané významnými celoeurópskymi zákazníkmi. V tejto súvislosti sa usilovali o určovanie cien ponuky pri tendroch a o ochranu svojich existujúcich dodávok; |
| --- | --- |

c)

koordinovali svoje reakcie na tendre vypísané významnými celoeurópskymi zákazníkmi. V tejto súvislosti sa usilovali o určovanie cien ponuky pri tendroch a o ochranu svojich existujúcich dodávok;

| d) | zavedené mechanizmy boli zamerané na zachovanie statusu quo, a to tak, že účastník kartelu získal kompenzáciu za stratu objemu predaja a/alebo stratu jednotlivých zákazníkov v prospech iného účastníka kartelu; |
| --- | --- |

d)

zavedené mechanizmy boli zamerané na zachovanie statusu quo, a to tak, že účastník kartelu získal kompenzáciu za stratu objemu predaja a/alebo stratu jednotlivých zákazníkov v prospech iného účastníka kartelu;

| e) | vymieňali si citlivé obchodné informácie, najmä pokiaľ ide o obchodné stratégie, zákazníkov a objemy predaja. |
| --- | --- |

e)

vymieňali si citlivé obchodné informácie, najmä pokiaľ ide o obchodné stratégie, zákazníkov a objemy predaja.

| (9) | Toto konanie sa svojím geografickým rozsahom, pokiaľ ide o všetky strany, vzťahovalo na Dánsko, Francúzsko, Nemecko, Nórsko, Švédsko a Spojené kráľovstvo. |
| --- | --- |

(9)

Toto konanie sa svojím geografickým rozsahom, pokiaľ ide o všetky strany, vzťahovalo na Dánsko, Francúzsko, Nemecko, Nórsko, Švédsko a Spojené kráľovstvo.

2.4.   Opravné prostriedky

| (10) | Toto rozhodnutie sa opiera o usmernenia o pokutách z roku 2006 (9). Rozhodnutím sa ukladajú pokuty príslušným subjektom podnikov uvedených v bode 1. |
| --- | --- |

(10)

Toto rozhodnutie sa opiera o usmernenia o pokutách z roku 2006 (9). Rozhodnutím sa ukladajú pokuty príslušným subjektom podnikov uvedených v bode 1.

2.4.1.   Základná výška pokuty

| (11) | Pri určovaní výšky pokút Komisia zohľadnila objem predaja skladových/katalógových obálok a obálok so špeciálnou potlačou, ktorý podniky dosiahli v poslednom úplnom rozpočtovom roku pred ukončením kartelu, skutočnosť, že dohody o cenovej koordinácii patria k najškodlivejším obmedzeniam hospodárskej súťaže, ako aj trvanie existencie kartelu a dodatočnú sumu, ktorá má za úlohu odradiť podniky od využívania postupov cenovej koordinácie. |
| --- | --- |

(11)

Pri určovaní výšky pokút Komisia zohľadnila objem predaja skladových/katalógových obálok a obálok so špeciálnou potlačou, ktorý podniky dosiahli v poslednom úplnom rozpočtovom roku pred ukončením kartelu, skutočnosť, že dohody o cenovej koordinácii patria k najškodlivejším obmedzeniam hospodárskej súťaže, ako aj trvanie existencie kartelu a dodatočnú sumu, ktorá má za úlohu odradiť podniky od využívania postupov cenovej koordinácie.

2.4.2.   Úprava základnej sumy pokuty

| (12) | Komisia neuplatnila žiadne priťažujúce okolnosti. Komisia však dospela k záveru, že v prípade podniku Mayer-Kuvert sú uplatniteľné poľahčujúce okolnosti vzhľadom na jeho obmedzenú účasť na porušení. |
| --- | --- |

(12)

Komisia neuplatnila žiadne priťažujúce okolnosti. Komisia však dospela k záveru, že v prípade podniku Mayer-Kuvert sú uplatniteľné poľahčujúce okolnosti vzhľadom na jeho obmedzenú účasť na porušení.

2.4.3.   Úprava základnej sumy pokuty

| (13) | Vzhľadom na osobitné okolnosti tohto prípadu Komisia uplatnila svoju diskrečnú právomoc v súlade s bodom 37 usmernení o pokutách z roku 2006 a upravila pokuty spôsobom, ktorý berie do úvahy pomernú časť predaja výrobku, ktorý bol predmetom kartelovej dohody, vo vzťahu k celkovému obratu a rozdiely medzi stranami s ohľadom na ich individuálnu účasť na porušení. |
| --- | --- |

(13)

Vzhľadom na osobitné okolnosti tohto prípadu Komisia uplatnila svoju diskrečnú právomoc v súlade s bodom 37 usmernení o pokutách z roku 2006 a upravila pokuty spôsobom, ktorý berie do úvahy pomernú časť predaja výrobku, ktorý bol predmetom kartelovej dohody, vo vzťahu k celkovému obratu a rozdiely medzi stranami s ohľadom na ich individuálnu účasť na porušení.

2.4.4.   Uplatnenie limitu 10 % obratu

| (14) | V tomto prípade žiadna z pokút neprevýšila 10 % celkového obratu podniku v roku 2013. |
| --- | --- |

(14)

V tomto prípade žiadna z pokút neprevýšila 10 % celkového obratu podniku v roku 2013.

2.4.5.   Uplatnenie oznámenia o zhovievavosti z roku 2006

| (15) | Komisia znížila pokuty podniku Tompla o 50 %, podniku Hamelin o 25 % a podniku Mayer-Kuvert o 10 % (takisto o 10 % znížila aj osobitnú pokutu uloženú podnikom GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd.). |
| --- | --- |

(15)

Komisia znížila pokuty podniku Tompla o 50 %, podniku Hamelin o 25 % a podniku Mayer-Kuvert o 10 % (takisto o 10 % znížila aj osobitnú pokutu uloženú podnikom GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd.).

2.4.6.   Uplatnenie oznámenia o vedení konania o urovnaní

| (16) | V dôsledku uplatnenia oznámenia o vedení konania o urovnaní sa výška pokút pre všetkých adresátov znížila o 10 %. |
| --- | --- |

(16)

V dôsledku uplatnenia oznámenia o vedení konania o urovnaní sa výška pokút pre všetkých adresátov znížila o 10 %.

2.4.7.   Platobná neschopnosť

| (17) | Dva podniky vyhlásili platobnú neschopnosť podľa bodu 35 usmernení o pokutách z roku 2006. Na základe analýzy Komisie týkajúcej sa individuálnej finančnej situácie týchto podnikov a špecifického a hospodárskeho kontextu, boli pokuty pre oba podniky znížené. |
| --- | --- |

(17)

Dva podniky vyhlásili platobnú neschopnosť podľa bodu 35 usmernení o pokutách z roku 2006. Na základe analýzy Komisie týkajúcej sa individuálnej finančnej situácie týchto podnikov a špecifického a hospodárskeho kontextu, boli pokuty pre oba podniky znížené.

3.   ZÁVER

| (18) | V zmysle článku 23 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1/2003 boli uložené tieto pokuty:






  a) | Bong AB, Bong Sverige AB, Bong Belgium S.A., Bong U.K. Ltd. a Bong GmbH, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 3 118 000 EUR; |
| --- | --- | --- |

(18)

V zmysle článku 23 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1/2003 boli uložené tieto pokuty:

a)

Bong AB, Bong Sverige AB, Bong Belgium S.A., Bong U.K. Ltd. a Bong GmbH, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 3 118 000 EUR;

| b) | Holdham S.A.: 4 996 000 EUR; |
| --- | --- |

b)

Holdham S.A.: 4 996 000 EUR;

| c) | Edlef Bartl Holding GmbH, Mayer-network GmbH a Mayer-Kuvert-network GmbH, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 4 991 000 EUR; |
| --- | --- |

c)

Edlef Bartl Holding GmbH, Mayer-network GmbH a Mayer-Kuvert-network GmbH, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 4 991 000 EUR;

| d) | GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 1 651 000 EUR; |
| --- | --- |

d)

GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 1 651 000 EUR;

| e) | Printeos, S.A., Tompla Sobre Expres, S.L., Tompla Scandinavia AB, Tompla France SARL a Tompla Druckerzeugnisse Vertriebs GmbH, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 4 729 000 EUR. |
| --- | --- |

e)

Printeos, S.A., Tompla Sobre Expres, S.L., Tompla Scandinavia AB, Tompla France SARL a Tompla Druckerzeugnisse Vertriebs GmbH, spoločne a nerozdielne zodpovedné: 4 729 000 EUR.

---

(1)  Ú. v. ES L 1, 4.1.2003, s. 1.

(2)  Bong AB, Bong Sverige AB, Bong Belgium S.A., Bong U.K. Ltd. a Bong GmbH.

(3)  GPV France SAS a Heritage Envelopes Ltd.

(4)  Holdham S.A.

(5)  Edlef Bartl Holding GmbH, mayer-network GmbH, Mayer-Kuvert-network GmbH.

(6)  Printeos, S.A., Sobre Expres, S.L., Tompla Scandinavia AB, Tompla France SARL a Tompla Druckerzeugnbisse Vertriebs GmbH.

(7)  Nariadenie Komisie (ES) č. 773/2004 zo 7. apríla 2004, ktoré sa týka vedenia konania Komisiou podľa článkov 81 a 82 Zmluvy o založení ES (Ú. v. EÚ L 123, 27.4.2004, s. 18).

(8)  V tomto rozhodnutí sa pojem „skupina GPV“ vzťahuje na [podnik, ktorý nie je adresátom], [podnik, ktorý nie je adresátom] a podnik Heritage Envelopes Ltd. Dňa 27. septembra 2011 získal podnik Mayer-Kuvert-network GmbH celé základné imanie podniku Heritage Envelopes Ltd. a väčšinu výrobných aktív na výrobu obálok podnikov [nie adresát] a [nie adresát], ktoré boli prevedené na GPV France SAS – dcérsku spoločnosť podniku Mayer-Kuvert.

(9)  Ú. v. EÚ C 210, 1.9.2006, s. 2.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/8 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/8

---

Dodatok k výzvam na predloženie návrhov v rámci viacročného pracovného programu na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020

(Úradný vestník Európskej únie C 308 z 11. septembra 2014)

(2015/C 74/06)

Európska komisia, Generálne riaditeľstvo pre mobilitu a dopravu oznamuje dodatok k výzvam na predloženie návrhov v rámci viacročného pracovného programu na rok 2014 na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020 uverejneným v úradnom vestníku (2014/C 308/07).

Dodatok k výzvam na predloženie návrhov je dostupný na:

http://inea.ec.europa.eu/en/cef/cef_transport/apply_for_funding/cef_transport_call_for_proposals_2014.htm

---

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/8 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/8

---

Dodatok k výzve na predloženie návrhov v rámci ročného pracovného programu na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020

(Úradný vestník Európskej únie C 308 z 11. septembra 2014)

(2015/C 74/07)

Európska komisia, Generálne riaditeľstvo pre mobilitu a dopravu oznamuje dodatok k výzve na predloženie návrhov v rámci ročného pracovného programu na rok 2014 na udeľovanie grantov v oblasti transeurópskej dopravnej infraštruktúry v rámci Nástroja na prepájanie Európy na obdobie rokov 2014 – 2020 uverejnenej v úradnom vestníku (2014/C 308/06).

Dodatok k výzve na predloženie návrhov je dostupný na:

http://inea.ec.europa.eu/en/cef/cef_transport/apply_for_funding/cef_transport_call_for_proposals_2014.htm

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/9 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/9

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7501 – China Shipbuilding Power Engineering Institute/Wärtsilä Technology/CSSC Wärtsilä Engine)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 74/08)

| 1. | Komisii bolo 23. februára 2015 doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1), podľa ktorého podnik China Shipbuilding Power Engineering Institute Co., Ltd. („CSPI“, Čínska ľudová republika), ktorý je dcérskou spoločnosťou spoločnosti China State Shipbuilding Corporation („CSSC“, Čínska ľudová republika) v konečnom dôsledku kontrolovanou čínskym štátom, a podnik Wärtsilä Technology Oy Ab (Fínsko), ktorý je dcérskou spoločnosťou podniku Wärtsilä Corporation („Wärtsilä“, Fínsko), získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad novozaloženým podnikom CSSC Wärtsilä Engine (Shanghai) Co., Ltd. („spoločný podnik“ alebo „JV“, Čínska ľudová republika) prostredníctvom kúpy akcií. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 23. februára 2015 doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1), podľa ktorého podnik China Shipbuilding Power Engineering Institute Co., Ltd. („CSPI“, Čínska ľudová republika), ktorý je dcérskou spoločnosťou spoločnosti China State Shipbuilding Corporation („CSSC“, Čínska ľudová republika) v konečnom dôsledku kontrolovanou čínskym štátom, a podnik Wärtsilä Technology Oy Ab (Fínsko), ktorý je dcérskou spoločnosťou podniku Wärtsilä Corporation („Wärtsilä“, Fínsko), získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad novozaloženým podnikom CSSC Wärtsilä Engine (Shanghai) Co., Ltd. („spoločný podnik“ alebo „JV“, Čínska ľudová republika) prostredníctvom kúpy akcií.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   CSSC: pôsobí v lodiarskom priemysle a vo výrobe námorných zariadení, ako aj v oblastiach nesúvisiacich s námorníctvom, ako napríklad letecký a kozmický priemysel, stavebníctvo a výroba elektrickej energie,
  —   Wärtsilä: dodáva staviteľom, vlastníkom a prevádzkovateľom plavidiel a zariadení na mori pohonné systémy. Ponúka svojim zákazníkom celosvetovú servisnú sieť pre lodné zariadenia vo všetkých fázach životného cyklu a je poskytovateľom elektrární, prevádzkových služieb a údržby v decentralizovanej výrobe elektriny,
  —   spoločný podnik („JV“): spoločný podnik bude vyrábať a predávať v Číne švortaktné dieselové motory strednej rýchlosti a dvojpalivové motory. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   CSSC: pôsobí v lodiarskom priemysle a vo výrobe námorných zariadení, ako aj v oblastiach nesúvisiacich s námorníctvom, ako napríklad letecký a kozmický priemysel, stavebníctvo a výroba elektrickej energie,

—   Wärtsilä: dodáva staviteľom, vlastníkom a prevádzkovateľom plavidiel a zariadení na mori pohonné systémy. Ponúka svojim zákazníkom celosvetovú servisnú sieť pre lodné zariadenia vo všetkých fázach životného cyklu a je poskytovateľom elektrární, prevádzkových služieb a údržby v decentralizovanej výrobe elektriny,

—   spoločný podnik („JV“): spoločný podnik bude vyrábať a predávať v Číne švortaktné dieselové motory strednej rýchlosti a dvojpalivové motory.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7501 – China Shipbuilding Power Engineering Institute/Wärtsilä Technology/CSSC Wärtsilä Engine na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7501 – China Shipbuilding Power Engineering Institute/Wärtsilä Technology/CSSC Wärtsilä Engine na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/10 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/10

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7476 – Holtzbrinck Publishing Group/Springer Science + Business Media GP Acquisition SCA/JV)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 74/09)

| 1. | Komisii bolo 24. februára 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Holtzbrinck Publishing Group („HPG“, Nemecko), pod kontrolou podniku Georg von Holtzbrinck GmbH & Co. KG („Holtzbrinck“, Nemecko), a podnik Springer Science+Business Media G.P. Acquisition SCA („SSBM SCA“, Holandsko), pod kontrolou BC Partners Holdings Limited (Spojené kráľovstvo), získavajú v zmysle článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad novozaloženým spoločným podnikom („spoločný podnik“) prostredníctvom kúpy akcií. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 24. februára 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Holtzbrinck Publishing Group („HPG“, Nemecko), pod kontrolou podniku Georg von Holtzbrinck GmbH & Co. KG („Holtzbrinck“, Nemecko), a podnik Springer Science+Business Media G.P. Acquisition SCA („SSBM SCA“, Holandsko), pod kontrolou BC Partners Holdings Limited (Spojené kráľovstvo), získavajú v zmysle článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad novozaloženým spoločným podnikom („spoločný podnik“) prostredníctvom kúpy akcií.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | HPG je medzinárodná mediálna spoločnosť, ktorá pôsobí v oblasti vydávania kníh, vzdelávania a vedy, novín a časopisov, ako aj v oblasti elektronických médií a služieb. HPG poskytuje vydavateľské služby v troch prevádzkových divíziách, a to „Macmillan Science and Education“ (veda a vzdelávanie), Macmillan Publishers (umelecká a vecná literatúra) a „Holzbrink Digital, Information&Services“ (internetové spoločnosti, spravodajské médiá a služby), |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

HPG je medzinárodná mediálna spoločnosť, ktorá pôsobí v oblasti vydávania kníh, vzdelávania a vedy, novín a časopisov, ako aj v oblasti elektronických médií a služieb. HPG poskytuje vydavateľské služby v troch prevádzkových divíziách, a to „Macmillan Science and Education“ (veda a vzdelávanie), Macmillan Publishers (umelecká a vecná literatúra) a „Holzbrink Digital, Information&Services“ (internetové spoločnosti, spravodajské médiá a služby),

| — | SSBM SCA je materská spoločnosť skupiny SSBM Group, ktorá pôsobí najmä v oblasti vydávania akademických periodík a kníh, predovšetkým z oblasti vedy, technológií a medicíny, pričom vyvíja okrem iného aj niektoré činnosti v oblasti online databáz a nástrojov na riadenie pracovných procesov a v oblasti vydávania odborných publikácií v oblastných jazykových mutáciách, v Nemecku a Holandsku, |
| --- | --- |

—

SSBM SCA je materská spoločnosť skupiny SSBM Group, ktorá pôsobí najmä v oblasti vydávania akademických periodík a kníh, predovšetkým z oblasti vedy, technológií a medicíny, pričom vyvíja okrem iného aj niektoré činnosti v oblasti online databáz a nástrojov na riadenie pracovných procesov a v oblasti vydávania odborných publikácií v oblastných jazykových mutáciách, v Nemecku a Holandsku,

| — | spoločný podnik bude zahŕňať všetky činnosti SSBM SCA a väčšinu činností divízie „Macmillan Science and Education“ podniku HPG. Bude pôsobiť najmä ako akademické vydavateľstvo. |
| --- | --- |

—

spoločný podnik bude zahŕňať všetky činnosti SSBM SCA a väčšinu činností divízie „Macmillan Science and Education“ podniku HPG. Bude pôsobiť najmä ako akademické vydavateľstvo.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7476 – HPG/SSBM SCA/JV na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7476 – HPG/SSBM SCA/JV na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 3.3.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 74/11 |
| --- | --- | --- | --- |

3.3.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 74/11

---

Uverejnenie žiadosti o zmenu podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2015/C 74/10)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

ŽIADOSŤ O ZMENU

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (2)

ŽIADOSŤ O ZMENU V SÚLADE S ČLÁNKOM 9

„ABONDANCE“

ES č.: FR-PDO-0117-01088 – 7.12.2012

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Položka v špecifikácii výrobku, ktorej sa zmena týka

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Druh zmeny (zmien)

—

—

—

—

3.   Zmena (zmeny)

3.1.   Zmena bodu 2 – „Opis výrobku“

Spresnilo sa, že hmota syra Abondance je lisovaná, keďže tento údaj v dokumentácii predloženej pri zápise CHOP chýbal.

Údaje, ktorými sa opisuje, že syr sa vyrába zo syreného surového plnotučného kravského mlieka a údaje týkajúce sa vzhľadu kôrky, ktoré sa predtým uvádzali v kapitole „Spôsob výroby“ (plátnový vzhľad a zlatožltá až hnedá farba), sa s cieľom zhromaždiť všetky údaje opisujúce syr presunuli do kapitoly „Opis výrobku“.

Súčasne sa spresnil celkový tvar syra (plochý valcový bochník).

Vypustil sa údaj o priemere syra, keďže plochý valcový tvar bochníka, výška bochníka a jeho hmotnosť postačujú na definovanie formátu syra.

Spodná hranica hmotnostného rozsahu syra sa znížila zo 7 na 6 kg, aby sa lepšie zohľadnila variabilita rozmerov syra, ktorá súvisí predovšetkým s ročným obdobím a obmedzenou veľkosťou stád farmárskych výrobcov a súčasne sa predĺžil minimálny čas dozrievania.

Tiež sa uviedlo, že hmota môže obsahovať niekoľko jemných trhliniek, aby sa vymedzila možná prítomnosť trhliniek pri organoleptických skúškach.

3.2.   Zmena bodu 4 – Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti

Položka „Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti“ sa skonsolidovala a zahŕňa najmä ohlasovacie povinnosti a vedenie registrov o vysledovateľnosti výrobku a o monitorovaní podmienok výroby.

Do tejto položky sa navyše doplnili viaceré ustanovenia týkajúce sa registrov a písomných hlásení na zaistenie vysledovateľnosti syrov.

Údaje týkajúce sa identifikácie syrov, ktoré sa predtým uvádzali v kapitole „Označovanie“, sa presunuli do kapitoly „Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti“.

Pojem „kazeínový štítok“ bol nahradený pojmom „identifikačný štítok“, vďaka čomu sú možné rôzne zloženia štítkov z potravinárskych materiálov, ale nie výhradne z kazeínu.

Pojem „modrá farba“ nahradili pojmy „červená“ a „zelená“, a týmito farebnými kódmi sa označuje mliekarenská (červená) alebo farmárska (zelená) výroba. Okrem toho sa spresnili tvary štítkov.

Stanovilo sa, že štítok musí obsahovať pojem „farmársky“ v prípade syrov pochádzajúcich z farmárskej výroby a že mesiac a deň výroby sa uvádzajú na boku v blízkosti identifikačného štítku kazeínovými číslicami a písmenami, prípadne potravinárskym atramentom.

Taktiež sa spresnilo, že štítky „dodáva hospodárskym subjektom skupina výrobcov“ a že „v prípade odňatia akreditácie ich výrobca vráti skupine“. Každému výrobcovi, ktorý je ex offo členom skupiny, bude automaticky poskytnutých toľko identifikačných značiek, o koľko požiada.

3.3.   Zmena bodu 5 – Opis spôsobu výroby výrobku

Pokiaľ ide o plemená, pojem „Tarine“ bol nahradený termínom „Tarentaise“ v súlade s oficiálnym názvom, keďže „Tarine“ je iba ľudový názov plemena „Tarentaise“.

Presná definícia zvierat stáda hovädzieho dobytka na mlieko (dojnice, kravy, ktoré nie sú v laktácii a jalovice), povinný zápis do registra hovädzieho dobytka v chove, ako aj špecifikovanie kódov povolených plemien majú za cieľ zjednodušiť kontrolu ustanovení vzťahujúcich sa na plemená v poľnohospodárskych podnikoch.

Stanovilo sa minimálne percento zvierat plemena „Abondance“ s cieľom posilniť jeho zastúpenie ako plemena historicky spojeného s týmto syrom a osobitne prispôsobeného reliéfnym a klimatickým podmienkam oblasti. Obdobie adaptácie a postupy zamerané na spoločný cieľ sa stali nevyhnutné pre zmenu organizácie v poľnohospodárskych podnikoch a pre správne, tradične spoločné, vedenie plemena Abondance. Preto sa doplnil ďalej uvedený odsek:

„Stáda, na ktoré sa vzťahuje vyhlásenie o identifikácii označenia pôvodu ‚Abondance‘ k 7. decembru 2012, musia obsahovať:

| — | najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015, |
| --- | --- |

—

najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015,

| — | najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016. |
| --- | --- |

—

najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.

V prípade nedodržania tohto ustanovenia sa musí stádo každého producenta mlieka skladať z najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.

Stádo každého producenta mlieka, ktorý uskutočnil vyhlásenie o identifikácii označenia pôvodu ‚Abondance‘ po 7. decembri 2012, musí obsahovať:

| — | najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015, |
| --- | --- |

—

najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015,

| — | najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.“ |
| --- | --- |

—

najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.“

Spresnilo sa, že s cieľom posilniť tradičné pasenie a zachovať spojenie so zemepisnou oblasťou musí základná kŕmna dávka stáda obsahovať najmenej 50 % (brutto hmotnosť) spásanej trávy v letnom období a prevažne seno podávané podľa potreby v zimnom období.

Aby sa reguloval celkový prísun krmív nepochádzajúcich zo zemepisnej oblasti, v kontexte tlaku na pozemky sa celkový podiel krmív s pôvodom mimo zemepisnej oblasti obmedzil na 35 % ročnej spotreby sušiny v krmive stáda.

Keďže príliš veľké zaťaženie neumožňuje, aby mala každá krava dostatok krmiva na zabezpečenie plnohodnotného aromatického potenciálu jej mlieka, zaťaženie na hektár kŕmnej plochy v priemere za rok v rámci poľnohospodárskeho podniku sa obmedzilo na 1,4 dobytčej jednotky na jeden hektár hlavnej kŕmnej plochy.

Ustanovenia, ktorých cieľom je zákaz využívania GMO, pomáhajú udržiavať spojenie s územím a zároveň tradičné metódy kŕmenia zvierat.

Definovalo sa minimálne obdobie pasenia dojníc na 150 dní ročne. Doplnil sa zoznam povolených krmív a spresnili sa podmienky používania a distribúcie niektorých z týchto krmív.

Zaviedla sa možnosť podávania suchých krmív vyrobených mimo zemepisnej oblasti, ale najviac 30 % z ročnej spotreby suchého krmiva v krmive stáda (hmotnosť brutto) a v súlade s vyššie uvedeným limitom 35 % ročnej spotreby sušiny v krmive stáda.

Aby sa zabránilo riziku kontaminácie baktériami maslového kvasenia a súčasne sa podporilo prežúvanie zvierat, „akékoľvek podávanie zmesi doplnkového krmiva a nakrájaného krmiva stádu dojníc je zakázané“.

Tradičné napájanie stáda srvátkou pochádzajúcou z poľnohospodárskeho podniku je regulované, aby sa minimalizovalo riziko kontaminácie, preto „napájanie stáda srvátkou z poľnohospodárskeho podniku a z jednej výroby je povolené. Srvátka sa nesmie miešať so srvátkou z inej výroby a musí sa spotrebovať do 24 hodín.“

Doplnil sa zoznam povolených doplnkových krmív a povolené podávané množstvo sa obmedzilo na 1 800 kg na jednu dojnicu za rok a na 500 kg na jednu dobytčiu jednotku prepočítanú na jalovice za rok s cieľom regulovať objem a druh podávaných doplnkových krmív a zjednodušiť kontrolu.

Spresnili sa podmienky hnojenia, pretože, na jednej strane, obmedzenie organického hnojiva prispieva k obmedzeniu množstva, ktoré môže byť rozhádzané a teda k udržaniu vlastností pôdy a prírodnej rozmanitej flóry, vďaka čomu je možné zachovať spojenie s územím a na druhej strane, ustanovenia o aplikovaní hnojív nepoľnohospodárskeho pôvodu pomáhajú zabrániť riziku kontaminácie znečisťujúcimi látkami. „Jedinými povolenými organickými hnojivami sú:

| — | poľnohospodárske organické hnojivá pochádzajúce zo zemepisnej oblasti označenia pôvodu ‚Abondance‘: kompost, hnoj, hnojovica alebo močovka (poľnohospodárskeho pôvodu) a odpadové vody z výroby syra, |
| --- | --- |

—

poľnohospodárske organické hnojivá pochádzajúce zo zemepisnej oblasti označenia pôvodu ‚Abondance‘: kompost, hnoj, hnojovica alebo močovka (poľnohospodárskeho pôvodu) a odpadové vody z výroby syra,

| — | organické hnojivá nepoľnohospodárskeho pôvodu typu odpadový kal (alebo vedľajšie produkty) a zelený odpad. |
| --- | --- |

—

organické hnojivá nepoľnohospodárskeho pôvodu typu odpadový kal (alebo vedľajšie produkty) a zelený odpad.

Pri každom rozhadzovaní hnojiva sa musia v každej jednej dávke analyticky sledovať choroboplodné zárodky, ťažké kovy a stopy organických zlúčenín stanovené v právnych predpisoch.

Rozhadzovanie hnojív je povolené na pozemkoch poľnohospodárskeho podniku, no s okamžitým zahrabaním, a pri dodržaní platných právnych predpisov týkajúcich sa osobitných obmedzení (dátumy, chránené oblasti atď.), množstiev.“

Definovali sa podmienky dojenia: obdobie zasušenia medzi dvomi oteleniami najmenej 45 dní, dojenie dvakrát za 24 hodín s intervalom medzi každým dojením aspoň osem hodín, predmáčanie vemien vyhradené pre prípady kontaminácie stafylokokmi. Tieto opatrenia pomôžu zachovať postupy vyhovujúce dobrým životným podmienkam zvierat a súčasne získavaniu kvalitného mlieka, keďže podporujú prirodzenú mliečnu flóru.

Stanovili sa podmienky skladovania mlieka po dojení a lehoty na jeho spracovanie, aby sa zachovali prirodzené vlastnosti mlieka priaznivé pre kvalitu syra:

| — | „Skladovanie a dozrievanie mlieka na farme sa uskutočňujú pri teplote medzi 4 a 14 °C. |
| --- | --- |

—

„Skladovanie a dozrievanie mlieka na farme sa uskutočňujú pri teplote medzi 4 a 14 °C.

| — | V prípade mliekarenskej výroby sa do mlieka zozbieraného z dvoch po sebe idúcich dojení pridáva syridlo pred poludním v deň nasledujúci po najskoršom dojení. V prípade, že objem mlieka, ktorý zostane v tanku na mlieko na konci výroby, je menší ako polovica objemu nádrže, mlieko sa môže odložiť do nasledujúcej výroby. V prípade farmárskej výroby sa syridlo pridáva najneskôr do 14 hodín po skončení najskoršieho dojenia.“ |
| --- | --- |

—

V prípade mliekarenskej výroby sa do mlieka zozbieraného z dvoch po sebe idúcich dojení pridáva syridlo pred poludním v deň nasledujúci po najskoršom dojení. V prípade, že objem mlieka, ktorý zostane v tanku na mlieko na konci výroby, je menší ako polovica objemu nádrže, mlieko sa môže odložiť do nasledujúcej výroby. V prípade farmárskej výroby sa syridlo pridáva najneskôr do 14 hodín po skončení najskoršieho dojenia.“

Ak sa výrobňa nachádza v závode na výrobu mliečnych výrobkov, na uľahčenie kontroly sa mlieko určené na výrobu syra Abondance zbiera a skladuje nezávisle od ostatných mliek. Zariadenia na prelievanie a skladovanie mliek sú zreteľne oddelené a v prípade prepravy mlieka kamiónom s viacerými oddeleniami musí byť čerpací systém zabezpečený proti pomiešaniu mliek.

Aby sa zaistilo použitie iba surového mlieka, špecifikovali sa zakázané spôsoby spracovania: tepelné ošetrenie mlieka pri teplote viac ako 40 °C, baktofugácia, ultrafiltrácia, mikrofiltrácia alebo iné ošetrenie s rovnocenným účinkom. Okrem toho, v priestoroch, kde sa vyrába syr Abondance, je zakázané držanie akýchkoľvek prístrojov alebo zariadení, ktoré umožňujú vyššie uvedené ošetrenia, s výnimkou výrobných kotlov. Mlieko sa môže zohriať iba raz a výlučne pred pridaním syridla pri teplote medzi 30 a 35 °C.

Aby sa zachovala existencia radu rozmanitých chutí a aróm vo výrobkoch s chráneným označením pôvodu „Abondance“, čo je vlastnosť očakávaná spotrebiteľmi, ktorí sú znalcami tohto výrobku, určilo sa, že ročná produkcia výrobných zariadení nesmie prekročiť 5 miliónov kg mlieka v prípade mliekarenských zariadení a 500 000 kg mlieka v prípade farmárskych zariadení.

Aby sa zaistilo použitie iba plnotučného mlieka, pridávanie alebo odstraňovanie smotany je zakázané.

Vymedzilo sa používanie baktérií mliečneho kvasenia, čo prispieva k udržaniu biodiverzity mikroflóry syrární: do surového a plnotučného mlieka sa môžu pridávať mliečne fermenty pochádzajúce z kultúry vyrobenej z predchádzajúcej výroby alebo predávané fermenty zapísané v „banke mliečnych fermentov“.

Vďaka použitiu medi možno využiť schopnosť tohto kovu lepšie rozložiť teplo okolo nádrže a v spracovávanej kvapaline. Táto vlastnosť je užitočná najmä pri výrobe syrov s lisovanou uvarenou alebo polouvarenou hmotou. Preto sa určilo, že výroba sa uskutočňuje v otvorenej medenej nádrži. Nádrže z nehrdzavejúcej ocele používané na výrobu syra Abondance pred 7. decembrom 2012 sa môžu používať až do 1. septembra 2017.

Aby sa zabránilo používaniu nežiaducich prísad, farbivá na hmotu a kôrku sú zakázané. Okrem mliečnych surovín sú jedinými prísadami, pomocnými výrobnými látkami, alebo povolenými doplnkovými látkami soľ, syridlo z teľacích žalúdkov a neškodné kultúry fermentov. Akékoľvek iné prísady sú zakázané.

Spresnilo sa, že syrovina sa musí krájať pomocou strunovej alebo čepeľovej harfy, prípadne jedľovou vetvou, aby sa získalo zrno menšie ako 1 cm3 a že táto syrovina sa zahrieva postupne. Čas spracovania v nádrži od začiatku oddeľovania syrovej zrazeniny po tvarovanie nesmie byť kratší ako 40 minút. Tieto ustanovenia slúžia na spresnenie a zachovanie tradičných syrárskych znalostí spojených so syrom „Abondance“.

Špecifikoval sa priebeh fáz tvarovania a pokrývania plátnom, pretože tieto kroky sú určujúce pre ďalší rozvoj výrobku a opravila sa chyba času lisovania uvedená v predchádzajúcej špecifikácii (lisovanie trvá najmenej 7 hodín namiesto cca 20 hodín). Okrem toho, vďaka vývoju technológií už drevo nie je jediný materiál vhodný na lisovanie: „Syr sa vkladá na najmenej päť hodín do kruhovej formy v plátne rastlinného alebo syntetického pôvodu, ktoré pokrýva v jednej alebo dvoch vrstvách aspoň obidve jeho strany, aby nadobudol tvar a plátnový vzhľad umožňujúci rozvoj povrchovej mikroflóry špecifickej pre označenie Abondance. Použitá forma má tvar kruhu s výškou 7 až 8,5 cm. Rozdiel v hrúbke medzi vnútornou stredovou časťou kruhu, ktorá je najhrubšou časťou, a okrajmi, ktoré tvoria najtenšiu časť, nesmie byť menší ako 1 cm. Kruh je z dreva alebo syntetického materiálu vhodného pre styk s potravinami. Čas lisovania nesmie byť kratší ako 7 hodín.“

Predĺžil sa minimálny čas dozrievania z 90 na 100 dní, vďaka čomu sa výraznejšie prejavia organoleptické vlastnosti syra a definovali sa kroky predbežného dozrievania a samotného dozrievania s cieľom spresniť a zachovať znalosti týkajúce sa dozrievania syra „Abondance“. Tento krok je kľúčový pre zachovanie vlastností syra „Abondance“: „Minimálny čas predbežného dozrievania nesmie prekročiť 10 dní od dátumu výroby. Teplota počas predbežného dozrievania sa pohybuje medzi 7 a 16 °C. Dozrievanie syra sa uskutočňuje na neohobľovaných smrekových doskách s výnimkou prepravy. Dozrievanie syrov prebieha v pivnici a trvá najmenej 100 dní od pridania syridla pri teplote medzi 10 a 13 °C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu najmenej 90 %. Vykonáva sa s cieľom získať čistú kôrku s mazom, plátnovým vzhľadom a zlatožltou až hnedou farbou. Zmena prevádzky na dozrievanie syra v priebehu dozrievania je povolená za predpokladu, že sa proces dozrievania nezastaví na viac ako 12 h Syr sa potiera mazom alebo suchou soľou pomocou kefky alebo tkaniny. Frekvencia obracania a potierania sa určuje v závislosti od vzhľadu kôrky, veku syrov a špecifických podmienok pivnice. Minimálna frekvencia sú tri potierania a obracania raz za desať dní v priebehu prvého mesiaca a následne jedno potieranie a obracanie najmenej raz za desať dní. Po 100 dňoch sa syry môžu buď zabaliť do obalu umožňujúceho zachovanie vlastností výrobku a skladovať pri kladných teplotách do 10 °C alebo ponechať nezabalené na smrekových doskách s povinnou starostlivosťou podľa vyššie uvedeného opisu. Pri ďalšom dozrievaní sa dodržujú tie isté podmienky ako pri počiatočnom dozrievaní.“

Uvádza sa, že pre zachovanie vlastností syra „Abondance“ sa syry musia baliť jednotlivo, aby sa ochránil maz. V prípade syrov určených na krájanie, balenie, alebo inú konečnú úpravu sa táto povinnosť nemusí dodržať, ak prepravné zariadenia umožňujú manipuláciu bez poškodenia kôrky.

Vymedzili sa špecifické výrobné podmienky s cieľom spresniť a zachovať tradičné znalosti farmárskej výroby syra „Abondance“: „Iba poľnohospodárske podniky, ktoré spĺňajú tieto podmienky, môžu používať označenie ‚vyrobené na farme‘ alebo ‚farmársky syr‘, prípadne akýkoľvek iný údaj, ktorý by naznačoval farmársky pôvod syra. Syridlo sa pridáva do 14 hodín po ukončení prvého dojenia. Každý výrobca musí mať aspoň jednu výrobňu a spoločné využívanie výrobne je zakázané. Niektoré činnosti v procese výroby sa vykonávajú ručne a ich mechanizácia nie je možná. Ide o tieto činnosti:

| — | oddeľovanie syrárskej zrazeniny pomocou strunovej harfy alebo jedľovou vetvou, |
| --- | --- |

—

oddeľovanie syrárskej zrazeniny pomocou strunovej harfy alebo jedľovou vetvou,

| — | presypanie a tvarovanie syra, ktoré sa musia vykonávať v súlade s miestnymi, poctivými a ustálenými zvyklosťami. Každý syr sa musí presypať z nádrže pomocou plátna a palice a umiestniť priamo do kruhovej formy, ktorá sa použije pri tvarovaní. Maximálna veľkosť nádrží je 1 500 litrov. Väčšie nádrže používané na výrobu syra Abondance pred 7. decembrom 2012 sa môžu používať až do 1. septembra 2017, |
| --- | --- |

—

presypanie a tvarovanie syra, ktoré sa musia vykonávať v súlade s miestnymi, poctivými a ustálenými zvyklosťami. Každý syr sa musí presypať z nádrže pomocou plátna a palice a umiestniť priamo do kruhovej formy, ktorá sa použije pri tvarovaní. Maximálna veľkosť nádrží je 1 500 litrov. Väčšie nádrže používané na výrobu syra Abondance pred 7. decembrom 2012 sa môžu používať až do 1. septembra 2017,

| — | obracanie syra, ktoré sa musí vykonať najmenej raz v priebehu pol hodiny, ktorá nasleduje po tvarovaní a najmenej dva razy počas nasledujúcich dvanástich hodín.“ |
| --- | --- |

—

obracanie syra, ktoré sa musí vykonať najmenej raz v priebehu pol hodiny, ktorá nasleduje po tvarovaní a najmenej dva razy počas nasledujúcich dvanástich hodín.“

3.4.   Zmena bodu 8 – Špecifické prvky označovania

Doplnili sa podrobné pravidlá označovania pre lepšiu informovanosť zákazníkov, vrátane moderných foriem distribúcie: „Označenie syra v celku alebo nakrájaného na porcie s chráneným označením pôvodu ‚Abondance‘ musí obsahovať názov označenia pôvodu napísaný písmom, ktorého veľkosť zodpovedá najmenej dvom tretinám veľkosti najväčšieho písma uvedeného na etikete, ako aj symbol CHOP Európskej únie.

Všetky syry predávané pultovým predajom musia mať na jednej zo strán etiketu alebo mušelín.“

3.5.   Zmena bodu 9 – Vnútroštátne požiadavky

Doplnenie tabuľky hlavných kontrolných bodov špecifikácie.

3.6.   Iné zmeny: balenie

Definovala sa prezentácia balených kusov syra s cieľom prispôsobiť sa uvádzaniu syrov na trh vo forme spotrebiteľských balení: „Ak sa syr predáva v spotrebiteľskom balení, jednotlivé kusy musia mať povinne tri strany s kôrkou, ale táto kôrka môže byť zbavená mazu.“ Táto požiadavka uľahčuje identifikáciu syra spotrebiteľom, pretože vzhľad kôrky je dôležitý prvok a súčasne uľahčuje kontrolu výrobkov priamo na mieste predaja.

Vzhľadom na rastúce využívanie syra „Abondance“ ako kuchynskej prísady sa tiež uvádza, že balenie kusov určených pre sekundárny spracovateľský priemysel je povolené aj bez prítomnosti kôrky.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (3)

„ABONDANCE“

ES č.: FR-PDO-0117-01088 – 7.12.2012

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov

„Abondance“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.3. Syry

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Syr „Abondance“ je lisovaný a polouvarený syr vyrábaný zo syreného surového a plnotučného mlieka. Dozrievanie trvá najmenej 100 dní.

Na trh sa uvádza v tvare plochého valcového bochníka s výškou 7 až 8 cm, preliačeným bokom a hmotnosťou 6 až 12 kg.

Má kôrku s mazom, plátnovým vzhľadom a zlatožltou až hnedou farbou. Hmota je mäkká, krémová, nepružná a má slonovinovú až svetložltú farbu. Zvyčajne sa v nej nachádza niekoľko pravidelných a rovnomerne rozmiestnených malých otvorov. Môže obsahovať niekoľko jemných trhliniek.

Syr obsahuje najmenej 48 gramov tukov na 100 gramov syra po úplnom vysušení, ktorého obsah sušiny nesmie byť nižší ako 58 gramov na 100 gramov syra.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Mlieko, ktoré sa používa na výrobu, pochádza výlučne od kráv plemien: Abondance, Tarentaise, alebo Montbéliarde.

Stáda, na ktoré sa vzťahuje vyhlásenie o identifikácii označenia pôvodu „Abondance“ k 7. decembru 2012, musia obsahovať:

| — | najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015, |
| --- | --- |

—

najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015,

| — | najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016. |
| --- | --- |

—

najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.

V prípade nedodržania tohto ustanovenia sa musí stádo každého producenta mlieka skladať z najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.

Stádo každého producenta mlieka, ktorý uskutočnil vyhlásenie o identifikácii označenia pôvodu „Abondance“ po 7. decembri 2012, musí obsahovať:

| — | najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015, |
| --- | --- |

—

najmenej 35 % zvierat plemena Abondance do 31. decembra 2015,

| — | najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016. |
| --- | --- |

—

najmenej 45 % zvierat plemena Abondance od 1. januára 2016.

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

S cieľom zaistiť súvislosť s územím sa výživa stáda musí zabezpečovať predovšetkým krmivom pochádzajúcim z vymedzenej zemepisnej oblasti. Základnú kŕmnu dávku tvorí najmenej 50 % (brutto hmotnosť) spásanej trávy v letnom období a seno podávané podľa potreby v zimnom období.

Podiel krmív, ktoré nepochádzajú zo zemepisnej oblasti, nesmie prekročiť 35 % (hmotnosť sušiny) ročnej spotreby sušiny v krmive stáda.

Minimálny čas pasenia dojníc počas leta je 150 dní nepretržite alebo prerušovane.

Podávanie suchých krmív vyrobených mimo zemepisnej oblasti chráneného označenia je povolené iba ako doplnok ku krmivám z miestnych zdrojov v množstve neprekračujúcom 30 % (brutto hmotnosť) z ročnej spotreby suchého krmiva v krmive stáda poľnohospodárskeho podniku.

Doplnkové krmivá podávané k základnej kŕmnej dávke sú obmedzené na 1 800 kg (brutto hmotnosť) na jednu dojnicu za rok a na 500 kg na jednu dobytčiu jednotku prepočítanú na jalovice za rok. Povolené jednoduché alebo zložené doplnkové krmivá sú uvedené v pozitívnom zozname.

V krmive stáda je zakázané používať siláž, fermentované krmivo, balené krmivo či krmivo, ktoré by mohlo nepriaznivo ovplyvniť vôňu a chuť mlieka alebo syra, alebo ktoré predstavuje riziko kontaminácie baktériami.

Zavádzanie transgénnych plodín je zakázané na všetkých pozemkoch poľnohospodárskeho podniku produkujúceho mlieko určené na spracovanie v rámci označenia pôvodu „Abondance“. Tento zákaz sa vzťahuje na všetky rastlinné druhy, ktoré by sa mohli stať súčasťou krmiva zvierat poľnohospodárskeho podniku a na pestovanie všetkých druhov, ktoré by mohli tieto rastliny kontaminovať.

3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Produkcia mlieka, výroba syra a jeho dozrievanie sa musia uskutočňovať v zemepisnej oblasti.

3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Syry sa musia baliť jednotlivo, aby sa ochránil maz. V prípade syrov určených na krájanie, balenie alebo inú konečnú úpravu sa táto povinnosť nemusí dodržať, ak prepravné zariadenia umožňujú manipuláciu bez poškodenia kôrky.

Ak sa syr predáva v spotrebiteľskom balení, jednotlivé kusy musia mať povinne tri strany s kôrkou, ale táto kôrka môže byť zbavená mazu.

Balenie kusov určených pre sekundárny spracovateľský priemysel je povolené aj bez prítomnosti kôrky.

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

Špecifické pravidlá označovania

Označenie syra v celku alebo nakrájaného na porcie s chráneným označením pôvodu „Abondance“ musí obsahovať názov označenia pôvodu napísaný písmom, ktorého veľkosť zodpovedá najmenej dvom tretinám veľkosti najväčšieho písma uvedeného na etikete, ako aj symbol CHOP Európskej únie.

Všetky syry predávané pultovým predajom musia mať na jednej zo strán etiketu alebo mušelín.

Každý bochník syra „Abondance“ určený na uvedenie na trh je označený špecifickým štítkom zabezpečujúcim identifikáciu syra. Štítok sa umiestňuje na každý bochník pri lisovaní.

Na tomto identifikačnom štítku, štvorcovom a červenom v prípade syrov vyrobených v mliekarni a elipsovitom a zelenom v prípade syrov vyrobených na farme, sa musia uvádzať aspoň tieto informácie:

| — | identifikačný kód výrobne, |
| --- | --- |

—

identifikačný kód výrobne,

| — | slovo „farmársky“ v prípade syrov vyrobených na farme. |
| --- | --- |

—

slovo „farmársky“ v prípade syrov vyrobených na farme.

Deň a mesiac výroby sa uvádzajú na boku v blízkosti identifikačného štítka kazeínovými číslicami a písmenami, prípadne potravinárskym atramentom.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Abondance, Alex, Allèves, Allonzier-la-Caille, Amancy, Andilly, Annecy-le-Vieux, Arâches-la-Frasse, Arbusigny, Arenthon, Armoy, Aviernoz, Ayse, (La) Balme-de-Thuy, (La) Baume, Beaumont, Bellevaux, Bernex, (Le) Biot, Bluffy, Boëge, Bogève, Bonnevaux, Bonneville, (Le) Bouchet, Brenthonne, Brizon, Burdignin, Cercier, Cernex, Cervens, Chainaz-les-Frasses, Chamonix-Mont-Blanc, Champanges, (La) Chapelle-d’Abondance, (La) Chapelle-Rambaud, (La) Chapelle-Saint-Maurice, Charvonnex, Châtel, Châtillon-sur-Cluses, Chevaline, Chevenoz, Choisy, (Les) Clefs, (La) Clusaz, Cluses, Collonges-sous-Salève, Combloux, Cons-Sainte-Colombe, Contamine-sur-Arve, (Les) Contamines-Montjoie, Copponex, Cordon, Cornier, (La) Côte-d’Arbroz, Cruseilles, Cusy, Cuvat, Demi-Quartier, Dingy-Saint-Clair, Domancy, Doussard, Duingt, Entremont, Entrevernes, Essert-Romand, Etaux, Évires, Faucigny, Faverges, Fessy, Féternes, Fillinges, (La) Forclaz, (Les) Gets, Giez, (Le) Grand-Bornand, Groisy, Gruffy, Habère-Lullin, Habère-Poche, Héry-sur-Alby, (Les) Houches, Larringes, Lathuile, Leschaux, Lucinges, Lugrin, Lullin, Lyaud, Magland, Manigod, Marcellaz, Marignier, Marlens, Marnaz, Megève, Mégevette, Meillerie, Menthon-Saint-Bernard, Menthonnex-en-Bornes, Mieussy, Mont-Saxonnex, Montmin, Montriond, Morillon, Morzine, (La) Muraz, Mûres, Nancy-sur-Cluses, Nâves-Parmelan, Novel, (Les) Ollières, Onnion, Orcier, Passy, Peillonnex, Pers-Jussy, (Le) Petit-Bornand-les-Glières, Praz-sur-Arly, Présilly, Quintal, (Le) Reposoir, Reyvroz, (La) Rivière-Enverse, (La) Roche-sur-Foron, Saint-André-de-Boëge, Saint-Blaise, Saint-Eustache, Saint-Ferréol, Saint-Gervais-les-Bains, Saint-Gingolph, Saint-Jean-d’Aulps, Saint-Jean-de-Sixt, Saint-Jean-de-Tholome, Saint-Jeoire, Saint-Jorioz, Saint-Laurent, Saint-Martin-Bellevue, Saint-Paul-en-Chablais, Saint-Pierre-en-Faucigny, Saint-Sigismond, Saint-Sixt, Sallanches, Samoëns, (Le) Sappey, Saxel, Scionzier, Serraval, Servoz, Sévrier, Seythenex, Seytroux, Sixt-Fer-à-Cheval, Talloires, Taninges, Thollon-les-Mémises, Thônes, Thorens-Glières, Thyez, (La) Tour, Vacheresse, Vailly, Vallorcine, Verchaix, (La) Vernaz, Vers, Veyrier-du-Lac, Villard, (Les) Villards-sur-Thônes, Villaz, Ville-en-Sallaz, Villy-le-Bouveret, Villy-le-Pelloux, Vinzier, Viuz-en-Sallaz, Viuz-la-Chiésaz, Vougy, Vovray-en-Bornes.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Prírodné faktory

Prírodné faktory

Zemepisná oblasť „Abondance“ vznikla podľa pôvodnej oblasti, kde sa vyrábal tento syr: Pays d’Abondance (vrátane údolia Abondance) v Chablais, severovýchodnej časti departementu Haute Savoie medzi Ženevským jazerom a údolím Giffre. Táto zemepisná oblasť sa vyznačuje klimatickými špecifikami, za ktorými stoja zemepisná poloha, reliéf, blízkosť Ženevského jazera a výrazná lesnatosť.

Geologické vlastnosti pôd, predovšetkým predalpínske alebo subalpínske vápencové masívy a vápencové masívy severných Álp s málo rozvinutým alpínskym pásmom, spolu so špecifickým podnebím (intenzívne letné zrážky) s výraznými teplotnými rozdielmi mali vplyv na tvorbu mierneho reliéfu a umožnili skultúrňovanie vysokohorských pasienkov s veľmi bohatou flórou.

Ľudské faktory

Ľudské faktory

Najviditeľnejším zhodnocovaním priestoru v týchto ťažkých životných podmienkach bol chov dojníc. Chov, ktorý sa tu praktizuje po stáročia, sa vyznačuje využívaním špecifických plemien a konkrétnou organizáciou vysokohorských pasienkov.

Plemená využívané chovateľmi (Abondance, Tarentaise a Montbéliarde) sú obzvlášť vhodné pre prírodné prostredie. Plemeno Abondance (nazvané podľa údolia Abondance) navyknuté na tvrdé podnebné a reliéfne podmienky predstavujú mimoriadne vytrvalé a odolné zvieratá s kombinovanými schopnosťami, ale predovšetkým vhodné na mlieko, ktoré má veľmi dobré vlastnosti pre syrársku výrobu. Chovatelia venovali zvláštnu pozornosť tomuto historickému plemenu spojenému so syrom Abondance so želaním zachovať a posilniť jeho prítomnosť v zemepisnej oblasti a tým jeho prínos pre výrobu syra.

Výroba syra „Abondance“ existuje v tomto regióne po celé stáročia. Kanovníci z opátstva Abondance už v 13. storočí podnecovali jeho výrobu najmä podporovaním skultúrňovania pasienkov. Ešte aj dnes krmivo dojníc tvoria prevažne zdroje z pasienkov, prípadne vysokohorských pasienkov. Zhodnocovanie týchto vysokohorských pasienkov sa uskutočňuje podľa systému s názvom „samostatná hora“, t. j. bez zoskupovania stád, ale samostatne každou rodinou. Takýto typ organizácie je typický pre vysokohorské pasienky v tejto oblasti a historicky sa spája s farmárskou výrobou syra.

V súčasnosti sa v rámci „Abondance“ zachoval významný podiel farmárskej výroby, ale výrobné postupy sa preniesli aj do mliekarenskej výroby pri zachovaní tradičných znalostí, vrátane používania surového mlieka a technológie polouvarenej hmoty.

5.2.   Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

„Abondance“ je dlhozrejúci lisovaný polouvarený syr, ktorý sa vyrába výlučne zo surového a plnotučného kravského mlieka.

„Abondance“ sa oproti ostatným lisovaným a tepelne upravovaným syrom vyznačuje svojou menšou veľkosťou, vypuklým bokom, mäkkou textúrou a širokou paletou aróm zvyčajne sprevádzanou horkastou príchuťou.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Bohatú flóru zemepisnej oblasti zhodnocujú dojnice prispôsobené na miestne podmienky. Lúčna flóra zodpovedá za prítomnosť nositeľov aróm v syre „Abondance“. Tento jav umocňujú syrári využívaním surového a plnotučného mlieka bez ošetrenia, ktoré by mohlo spôsobiť zmenu jeho mikroflóry.

„Abondance“ je lisovaný polouvarený syr. Výsledkom používania technológie lisovanej polouvarenej hmoty je mäkšia textúra ako u syrov s lisovanou uvarenou hmotou. Mäkká textúra viedla k využívaniu takého typu formy, ktorá dala „Abondance“ jeho typický tvar zaisťujúci lepšiu pevnosť syra najmä po zostupe z vysokohorských pasienkov.

Rozmer syra, relatívne malý v porovnaný s inými syrmi, najmä však so syrmi zo skupiny s lisovanou uvarenou hmotou, priamo súvisí s rodinným spôsobom starostlivosti o stádo na vysokohorských pasienkoch a s historickým spracovaním mlieka na farme.

Táto výroba bola nevyhnutnou súčasťou rovnováhy miestneho hospodárstva a uznaním označenia pôvodu sa umožnilo zachovať tradičné poľnohospodárske aktivity v tomto regióne.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006 (4)]

4

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CdCAbondance.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

2

(3)  Nahradené nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

3

(4)  Pozri poznámku pod čiarou č. 3.

4

---