# Publicatieblad C 82/2015

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 82 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 58e jaargang10 maart 2015 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 82

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

58e jaargang10 maart 2015

---

| Nummer | Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- | --- |
| | II   Mededelingen |
| | MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2015/C 082/01 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.7326 — Medtronic/Covidien) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 082/02 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.7524 — Lone Star/Hanson Building Entities) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 082/03 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.7492 — BBVA/Garanti) (
  1
  ) | 2 |

Nummer

Inhoud

Bladzijde

II   Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2015/C 082/01

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.7326 — Medtronic/Covidien) (
  1
  )

1

1

2015/C 082/02

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.7524 — Lone Star/Hanson Building Entities) (
  1
  )

1

1

2015/C 082/03

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.7492 — BBVA/Garanti) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informatie |
| --- | --- |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2015/C 082/04 | Wisselkoersen van de euro | 3 |

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2015/C 082/04

Wisselkoersen van de euro

3

---

| | V   Adviezen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN DE GEMEENSCHAPPELIJKE HANDELSPOLITIEK |
| | Europese Commissie |
| 2015/C 082/05 | Bericht van het naderend vervallen van bepaalde compenserende maatregelen | 4 |
| 2015/C 082/06 | Bericht van het naderend vervallen van bepaalde antidumpingmaatregelen | 5 |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2015/C 082/07 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.7514 — American Express/Credit Suisse/Swisscard) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 6 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2015/C 082/08 | Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 7 |
| 2015/C 082/09 | Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 12 |
| 2015/C 082/10 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 17 |

V   Adviezen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN DE GEMEENSCHAPPELIJKE HANDELSPOLITIEK

Europese Commissie

2015/C 082/05

Bericht van het naderend vervallen van bepaalde compenserende maatregelen

4

2015/C 082/06

Bericht van het naderend vervallen van bepaalde antidumpingmaatregelen

5

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2015/C 082/07

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.7514 — American Express/Credit Suisse/Swisscard) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

6

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2015/C 082/08

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

7

2015/C 082/09

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

12

2015/C 082/10

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

17

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

II Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/1

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.7326 — Medtronic/Covidien)

(Voor de EER relevante tekst)

(2015/C 82/01)

Op 28 november 2014 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector, |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector,

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32014M7326. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32014M7326. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/1

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.7524 — Lone Star/Hanson Building Entities)

(Voor de EER relevante tekst)

(2015/C 82/02)

Op 4 maart 2015 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector, |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector,

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32015M7524. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32015M7524. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/2

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.7492 — BBVA/Garanti)

(Voor de EER relevante tekst)

(2015/C 82/03)

Op 3 maart 2015 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, onder b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Engels en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector, |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector,

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32015M7492. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32015M7492. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/3

---

Wisselkoersen van de euro (1)

9 maart 2015

(2015/C 82/04)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0860 |
| JPY | Japanse yen | 131,31 |
| DKK | Deense kroon | 7,4504 |
| GBP | Pond sterling | 0,71860 |
| SEK | Zweedse kroon | 9,1865 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,0691 |
| ISK | IJslandse kroon | |
| NOK | Noorse kroon | 8,5785 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 27,251 |
| HUF | Hongaarse forint | 305,21 |
| PLN | Poolse zloty | 4,1181 |
| RON | Roemeense leu | 4,4428 |
| TRY | Turkse lira | 2,8334 |
| AUD | Australische dollar | 1,4043 |
| CAD | Canadese dollar | 1,3674 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,4264 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,4730 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,4979 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 209,21 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 13,1281 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 6,8034 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,6325 |
| IDR | Indonesische roepia | 14 192,50 |
| MYR | Maleisische ringgit | 3,9943 |
| PHP | Filipijnse peso | 48,018 |
| RUB | Russische roebel | 66,0600 |
| THB | Thaise baht | 35,371 |
| BRL | Braziliaanse real | 3,3620 |
| MXN | Mexicaanse peso | 16,8091 |
| INR | Indiase roepie | 68,0710 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,0860

JPY

Japanse yen

131,31

DKK

Deense kroon

7,4504

GBP

Pond sterling

0,71860

SEK

Zweedse kroon

9,1865

CHF

Zwitserse frank

1,0691

ISK

IJslandse kroon

NOK

Noorse kroon

8,5785

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

27,251

HUF

Hongaarse forint

305,21

PLN

Poolse zloty

4,1181

RON

Roemeense leu

4,4428

TRY

Turkse lira

2,8334

AUD

Australische dollar

1,4043

CAD

Canadese dollar

1,3674

HKD

Hongkongse dollar

8,4264

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,4730

SGD

Singaporese dollar

1,4979

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 209,21

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

13,1281

CNY

Chinese yuan renminbi

6,8034

HRK

Kroatische kuna

7,6325

IDR

Indonesische roepia

14 192,50

MYR

Maleisische ringgit

3,9943

PHP

Filipijnse peso

48,018

RUB

Russische roebel

66,0600

THB

Thaise baht

35,371

BRL

Braziliaanse real

3,3620

MXN

Mexicaanse peso

16,8091

INR

Indiase roepie

68,0710

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Adviezen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN DE GEMEENSCHAPPELIJKE HANDELSPOLITIEK

Europese Commissie

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/4

---

Bericht van het naderend vervallen van bepaalde compenserende maatregelen

(2015/C 82/05)

1.   Overeenkomstig artikel 18, lid 4, van Verordening (EG) nr. 597/2009 van de Raad van 11 juni 2009 betreffende bescherming tegen invoer met subsidiëring uit landen die geen lid van de Europese Gemeenschap zijn (1), maakt de Europese Commissie bekend dat de hieronder vermelde compenserende maatregelen op de in onderstaande tabel vermelde datum zullen vervallen, tenzij een nieuw onderzoek wordt geopend overeenkomstig de volgende procedure.

2.   Procedure

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om een nieuw onderzoek indienen. Dit verzoek moet voldoende bewijsmateriaal bevatten om aan te tonen dat bij het vervallen van de maatregelen voortzetting of herhaling van subsidiëring en schade waarschijnlijk is.

Indien de Commissie besluit een nieuw onderzoek naar de betrokken maatregelen te openen, zullen de importeurs, de exporteurs, de vertegenwoordigers van het land van uitvoer en de producenten in de Unie in de gelegenheid worden gesteld de in het verzoek om een nieuw onderzoek verstrekte informatie aan te vullen, te weerleggen of daarop commentaar te leveren.

3.   Termijn

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om opening van een nieuw onderzoek indienen, dat uiterlijk drie maanden voor de in onderstaande tabel vermelde datum moet zijn ontvangen door de Europese Commissie, directoraat-generaal Handel (Eenheid H-1), CHAR 4/39, 1000 Brussel, België (2).

4.   Dit bericht wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 18, lid 4, van Verordening (EG) nr. 597/2009 van de Raad van 11 juni 2009.

| Product | Land(en) van oorsprong of van uitvoer | Maatregelen | Referentie | Vervaldatum (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Bepaalde grafietelektrodesystemen | India | Compenserend recht | Uitvoeringsverordening (EU) nr. 1185/2010 van de Raad tot instelling van een definitief compenserend recht op bepaalde grafietelektrodesystemen van oorsprong uit India (PB L 332 van 16.12.2010, blz. 1) | 17.12.2015 |

Product

Land(en) van oorsprong of van uitvoer

Maatregelen

Referentie

Vervaldatum (3)

Bepaalde grafietelektrodesystemen

India

Compenserend recht

Uitvoeringsverordening (EU) nr. 1185/2010 van de Raad tot instelling van een definitief compenserend recht op bepaalde grafietelektrodesystemen van oorsprong uit India (PB L 332 van 16.12.2010, blz. 1)

17.12.2015

---

(1)  PB L 188 van 18.7.2009, blz. 93.

(2)  Fax +32 22956505.

(3)  De maatregel vervalt om middernacht op de in deze kolom vermelde datum.

---

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/5 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/5

---

Bericht van het naderend vervallen van bepaalde antidumpingmaatregelen

(2015/C 82/06)

1.   Overeenkomstig artikel 11, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1225/2009 van de Raad van 30 november 2009 betreffende bescherming tegen invoer met dumping uit landen die geen lid van de Europese Gemeenschap zijn (1), maakt de Europese Commissie bekend dat de hieronder vermelde antidumpingmaatregelen op de in onderstaande tabel vermelde datum zullen vervallen, tenzij een nieuw onderzoek wordt geopend overeenkomstig de volgende procedure.

2.   Procedure

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om een nieuw onderzoek indienen. Dit verzoek moet voldoende bewijs bevatten dat het vervallen van de maatregelen waarschijnlijk tot voortzetting of herhaling van dumping en schade zou leiden.

Indien de Commissie besluit een nieuw onderzoek naar de betrokken maatregelen te openen, zullen de importeurs, de exporteurs, de vertegenwoordigers van het land van uitvoer en de producenten in de Unie in de gelegenheid worden gesteld de in het verzoek om een nieuw onderzoek verstrekte informatie aan te vullen, te weerleggen of daarop commentaar te leveren.

3.   Termijn

De producenten in de Unie kunnen een schriftelijk verzoek om opening van een nieuw onderzoek indienen, dat uiterlijk drie maanden voor de in onderstaande tabel vermelde datum moet zijn ontvangen door de Europese Commissie, directoraat-generaal Handel (Eenheid H-1), CHAR 4/39, 1000 Brussel, België (2).

4.   Dit bericht wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 11, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1225/2009 van de Raad van 30 november 2009.

| Product | Land(en) van oorsprong of van uitvoer | Maatregelen | Referentie | Vervaldatum (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Bepaalde grafietelektrodesystemen | India | Antidumpingrecht | Uitvoeringsverordening (EU) nr. 1186/2010 van de Raad tot instelling van een definitief antidumpingrecht op bepaalde grafietelektrodesystemen van oorsprong uit India (PB L 332 van 16.12.2010, blz. 17) | 17.12.2015 |

Product

Land(en) van oorsprong of van uitvoer

Maatregelen

Referentie

Vervaldatum (3)

Bepaalde grafietelektrodesystemen

India

Antidumpingrecht

Uitvoeringsverordening (EU) nr. 1186/2010 van de Raad tot instelling van een definitief antidumpingrecht op bepaalde grafietelektrodesystemen van oorsprong uit India (PB L 332 van 16.12.2010, blz. 17)

17.12.2015

---

(1)  PB L 343 van 22.12.2009, blz. 51.

(2)  Fax +32 22956505.

(3)  De maatregel vervalt om middernacht op de in deze kolom vermelde datum.

---

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/6 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/6

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.7514 — American Express/Credit Suisse/Swisscard)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2015/C 82/07)

| 1. | Op 3 maart 2015 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat American Express Swiss Holdings GmbH, dat onder de uiteindelijke zeggenschap staat van American Express Company (samen American Express, Verenigde Staten), en Credit Suisse Group AG (Credit Suisse, Zwitserland) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening de gezamenlijke zeggenschap verkrijgen over Swisscard AECS GmbH (Swisscard, Zwitserland) door de verwerving van aandelen in een gemeenschappelijke onderneming. |
| --- | --- |

1.

Op 3 maart 2015 heeft de Commissie een aanmelding van een voorgenomen concentratie in de zin van artikel 4 van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1) ontvangen. Hierin is meegedeeld dat American Express Swiss Holdings GmbH, dat onder de uiteindelijke zeggenschap staat van American Express Company (samen American Express, Verenigde Staten), en Credit Suisse Group AG (Credit Suisse, Zwitserland) in de zin van artikel 3, lid 1, onder b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening de gezamenlijke zeggenschap verkrijgen over Swisscard AECS GmbH (Swisscard, Zwitserland) door de verwerving van aandelen in een gemeenschappelijke onderneming.

| 2. | De activiteiten van de betrokken ondernemingen zijn:
  —   American Express: wereldwijd aanbieden van kredietkaartdiensten en diensten op het gebied van zaken- en vrijetijdsreizen aan consumenten en ondernemingen; uitgeven van betaalkaarten en verlenen van „merchant acquiring”-diensten over de hele wereld;
  —   Credit Suisse: wereldwijd aanbieden van financiële diensten aan particulieren, ondernemingen en institutionele klanten;
  —   Swisscard: uitgeven van betaalkaarten voor algemene doeleinden en verlenen van American Express „merchant acquiring”-diensten in Zwitserland en Liechtenstein. |
| --- | --- |

2.

De activiteiten van de betrokken ondernemingen zijn:

—   American Express: wereldwijd aanbieden van kredietkaartdiensten en diensten op het gebied van zaken- en vrijetijdsreizen aan consumenten en ondernemingen; uitgeven van betaalkaarten en verlenen van „merchant acquiring”-diensten over de hele wereld;

—   Credit Suisse: wereldwijd aanbieden van financiële diensten aan particulieren, ondernemingen en institutionele klanten;

—   Swisscard: uitgeven van betaalkaarten voor algemene doeleinden en verlenen van American Express „merchant acquiring”-diensten in Zwitserland en Liechtenstein.

| 3. | Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking kan komen voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de Mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2). |
| --- | --- |

3.

Op grond van een voorlopig onderzoek is de Commissie van oordeel dat de aangemelde transactie binnen het toepassingsgebied van de concentratieverordening kan vallen. Ten aanzien van dit punt wordt de definitieve beslissing echter aangehouden. Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking kan komen voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de Mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

| 4. | De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.
  Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (+32 22964301), via e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer M.7514 — American Express/Credit Suisse/Swisscard, aan onderstaand adres worden toegezonden:





  Europese Commissie |
| --- | --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

4.

De Commissie verzoekt belanghebbenden haar hun eventuele opmerkingen over de voorgenomen concentratie kenbaar te maken.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na dagtekening van deze bekendmaking hebben bereikt. Zij kunnen per fax (+32 22964301), via e-mail naar COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu of per post, onder vermelding van zaaknummer M.7514 — American Express/Credit Suisse/Swisscard, aan onderstaand adres worden toegezonden:

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 („de concentratieverordening”).

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/7 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/7

---

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2015/C 82/08)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag (1).

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen
   (2)

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„SOPPRESSATA DI CALABRIA”

EG-nummer: IT-PDO-0217-1569-19.10.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Aard van de wijziging(en)

—

—

—

—

3.   Wijziging(en)

Beschrijving van het product

| — | De afmetingseisen zijn zodanig aangepast dat het approximatieve karakter dat in de huidige tekst met het bijwoord „ongeveer” tot uitdrukking komt, is verdwenen. |
| --- | --- |

—

De afmetingseisen zijn zodanig aangepast dat het approximatieve karakter dat in de huidige tekst met het bijwoord „ongeveer” tot uitdrukking komt, is verdwenen.

| — | Er wordt vermeld dat de kleur van de „Soppressata di Calabria” afhangt van de gebruikte ingrediënten en kruiden. |
| --- | --- |

—

Er wordt vermeld dat de kleur van de „Soppressata di Calabria” afhangt van de gebruikte ingrediënten en kruiden.

Bewijs van de oorsprong

| — | De tekst van het productdossier is bijgewerkt wat betreft de procedures die de betrokken ondernemers moeten volgen om in overeenstemming met Verordening (EU) nr. 1151/2012 bewijzen van de oorsprong over te leggen. |
| --- | --- |

—

De tekst van het productdossier is bijgewerkt wat betreft de procedures die de betrokken ondernemers moeten volgen om in overeenstemming met Verordening (EU) nr. 1151/2012 bewijzen van de oorsprong over te leggen.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

| — | De eisen met betrekking tot het ras, de leeftijd op het moment van de slacht en het gewicht worden duidelijker en helderder omschreven; het inheemse ras „Apulisch-Calabrisch”, dat door zijn zwarte kleur wordt gekenmerkt, wordt toegevoegd aan de lijst van toegestane genetische soorten. Het fokregister van dit ras is opgesteld op basis van de kenmerken van de inheemse populatie die vanouds in de regio’s Apulië en Calabrië voorkomt. Het Duroc-ras wordt op de lijst van toegestane genetische soorten geplaatst omdat het op grote schaal voorkomt in het oorsprongsgebied van de varkens. Verder wordt duidelijk aangegeven welke rassen streng verboden zijn omdat ze onverenigbaar zijn met de productie van zware varkens die voor de vervaardiging van vleeswaren geschikt zijn. |
| --- | --- |

—

De eisen met betrekking tot het ras, de leeftijd op het moment van de slacht en het gewicht worden duidelijker en helderder omschreven; het inheemse ras „Apulisch-Calabrisch”, dat door zijn zwarte kleur wordt gekenmerkt, wordt toegevoegd aan de lijst van toegestane genetische soorten. Het fokregister van dit ras is opgesteld op basis van de kenmerken van de inheemse populatie die vanouds in de regio’s Apulië en Calabrië voorkomt. Het Duroc-ras wordt op de lijst van toegestane genetische soorten geplaatst omdat het op grote schaal voorkomt in het oorsprongsgebied van de varkens. Verder wordt duidelijk aangegeven welke rassen streng verboden zijn omdat ze onverenigbaar zijn met de productie van zware varkens die voor de vervaardiging van vleeswaren geschikt zijn.

| — | Voor de identificatie van de varkens kan het merkteken dat in het huidige productdossier staat vermeld, voortaan worden vervangen door een tatoeage op de achterdijen van de dieren met de identificatiecode van de fokkerij waar ze zijn geboren. |
| --- | --- |

—

Voor de identificatie van de varkens kan het merkteken dat in het huidige productdossier staat vermeld, voortaan worden vervangen door een tatoeage op de achterdijen van de dieren met de identificatiecode van de fokkerij waar ze zijn geboren.

| — | De eisen betreffende de aanwezigheid van eiwitten in het voer van de dieren zijn duidelijk aangegeven. |
| --- | --- |

—

De eisen betreffende de aanwezigheid van eiwitten in het voer van de dieren zijn duidelijk aangegeven.

| — | De betekenis van de uitdrukking „voeders in de vorm van bouillon”, die in het huidige productdossier voorkomt, wordt gepreciseerd. |
| --- | --- |

—

De betekenis van de uitdrukking „voeders in de vorm van bouillon”, die in het huidige productdossier voorkomt, wordt gepreciseerd.

| — | De te gebruiken ingrediënten worden nauwkeurig aangegeven om een kennelijke administratieve fout in de huidige tekst te herstellen, waar staat: „rode peper als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen”. Het is duidelijk dat men na de woorden „rode peper” heeft vergeten de tekst over de ingrediënten en additieven „als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen” te vermelden. In de wijziging staat duidelijker vermeld om wat voor „rode peper” het gaat, namelijk „chilipeper/paprika”, die beide tot het geslacht Capsicum L. behoren. Natuurlijke ingrediënten die in de huidige tekst niet worden genoemd en nu expliciet worden vermeld, zijn die welke traditioneel in het oorsprongsgebied worden gebruikt. |
| --- | --- |

—

De te gebruiken ingrediënten worden nauwkeurig aangegeven om een kennelijke administratieve fout in de huidige tekst te herstellen, waar staat: „rode peper als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen”. Het is duidelijk dat men na de woorden „rode peper” heeft vergeten de tekst over de ingrediënten en additieven „als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen” te vermelden. In de wijziging staat duidelijker vermeld om wat voor „rode peper” het gaat, namelijk „chilipeper/paprika”, die beide tot het geslacht Capsicum L. behoren. Natuurlijke ingrediënten die in de huidige tekst niet worden genoemd en nu expliciet worden vermeld, zijn die welke traditioneel in het oorsprongsgebied worden gebruikt.

| — | De toegestane additieven worden in een positieve lijst opgenomen. Deze additieven hebben geen invloed op het verband van het product met het gebied, aangezien zij de organoleptische kenmerken niet wijzigen, maar deze juist beschermen tegen aantasting door ongewenste vergisting. Door het gebruik van additieven wordt de verspreiding van schadelijke microbiële processen voorkomen en een bijdrage geleverd aan de karakteristieke trage rijping van het product. |
| --- | --- |

—

De toegestane additieven worden in een positieve lijst opgenomen. Deze additieven hebben geen invloed op het verband van het product met het gebied, aangezien zij de organoleptische kenmerken niet wijzigen, maar deze juist beschermen tegen aantasting door ongewenste vergisting. Door het gebruik van additieven wordt de verspreiding van schadelijke microbiële processen voorkomen en een bijdrage geleverd aan de karakteristieke trage rijping van het product.

| — | De minimale en maximale hoeveelheden van de anatomische delen die voor de bereiding van de „Soppressata di Calabria” nodig zijn, worden nader aangeduid. Met deze wijziging wordt de eis die reeds in het productdossier was opgenomen, nader omschreven en meer beperkt. Bovendien wordt de mogelijkheid gecreëerd om gebruik te maken van een uit mager vlees bestaand anatomisch deel, de haas, die vanouds reeds voor de productie van de „Soppressata di Calabria” wordt gebruikt. Deze wijziging vult een leemte in het productdossier op. |
| --- | --- |

—

De minimale en maximale hoeveelheden van de anatomische delen die voor de bereiding van de „Soppressata di Calabria” nodig zijn, worden nader aangeduid. Met deze wijziging wordt de eis die reeds in het productdossier was opgenomen, nader omschreven en meer beperkt. Bovendien wordt de mogelijkheid gecreëerd om gebruik te maken van een uit mager vlees bestaand anatomisch deel, de haas, die vanouds reeds voor de productie van de „Soppressata di Calabria” wordt gebruikt. Deze wijziging vult een leemte in het productdossier op.

| — | De minimale hoeveelheid spek die voor de bereiding van het vleesmengsel moet worden gebruikt, is verminderd om de calorische waarde van het product te verlagen. |
| --- | --- |

—

De minimale hoeveelheid spek die voor de bereiding van het vleesmengsel moet worden gebruikt, is verminderd om de calorische waarde van het product te verlagen.

| — | Er wordt bepaald dat alleen de „Soppressata di Calabria” die in plakken zal worden verkocht, een langere vorm mag hebben en in een darm van eetbaar collageen kan worden gestopt. Dankzij deze bepaling kan het product beter in plakken worden gesneden en wordt bij de bereiding de hoeveelheid afval beperkt. |
| --- | --- |

—

Er wordt bepaald dat alleen de „Soppressata di Calabria” die in plakken zal worden verkocht, een langere vorm mag hebben en in een darm van eetbaar collageen kan worden gestopt. Dankzij deze bepaling kan het product beter in plakken worden gesneden en wordt bij de bereiding de hoeveelheid afval beperkt.

| — | Vermeld wordt dat de rijpingstijd van 45 dagen een minimale waarde is die tijdens de traditionele productie in acht wordt genomen. |
| --- | --- |

—

Vermeld wordt dat de rijpingstijd van 45 dagen een minimale waarde is die tijdens de traditionele productie in acht wordt genomen.

Etikettering

| — | Er wordt een identificatielogo van de BOB „Soppressa di Calabria” toegevoegd. |
| --- | --- |

—

Er wordt een identificatielogo van de BOB „Soppressa di Calabria” toegevoegd.

| — | Nieuw is de mogelijkheid om op het etiket de vermelding „piccante”, „dolce” of „bianca” (pikant, mild of wit) aan te brengen, om aan te geven of er al dan niet chilipeper/paprika en paprikapuree is gebruikt. |
| --- | --- |

—

Nieuw is de mogelijkheid om op het etiket de vermelding „piccante”, „dolce” of „bianca” (pikant, mild of wit) aan te brengen, om aan te geven of er al dan niet chilipeper/paprika en paprikapuree is gebruikt.

| — | De mogelijkheid om het product vacuüm of onder beschermende atmosfeer verpakt, in zijn geheel, in porties of in plakken op de markt te brengen, wordt geïntroduceerd. Deze bepaling is niet in het huidige productdossier te vinden, maar blijkt nodig om te voorkomen dat de ontwikkelingen in de wijze van verkoop en consumptie ten koste gaan van de organoleptische kenmerken van het product. |
| --- | --- |

—

De mogelijkheid om het product vacuüm of onder beschermende atmosfeer verpakt, in zijn geheel, in porties of in plakken op de markt te brengen, wordt geïntroduceerd. Deze bepaling is niet in het huidige productdossier te vinden, maar blijkt nodig om te voorkomen dat de ontwikkelingen in de wijze van verkoop en consumptie ten koste gaan van de organoleptische kenmerken van het product.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen
   (3)

„SOPPRESSATA DI CALABRIA”

EG-nummer: IT-PDO-0217-1569-19.10.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Naam

„Soppressata di Calabria”

2.   Lidstaat of derde land

Lidstaat of derde land

Italië

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Productcategorie

Categorie 1.2. Vleesproducten (verhit, gepekeld, gerookt, enz.)

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De „Soppressata di Calabria” wordt bereid uit middelfijn gehakt vlees dat voor ten minste 50 % afkomstig is van de ham en voor ten hoogste 50 % van de schouder en/of de haas van niet-ingevroren varkens. Het gehakt wordt gemengd met zorgvuldig geselecteerd vet van het spek van het voorste gedeelte van het lendenstuk, bij de nek, en met natuurlijke aromatische ingrediënten [zout, zwarte peper in korrel- en gemalen vorm, scherpe of milde rode chilipeper of rode paprika (geslacht Capsicum L.), gemalen en/of in pureevorm, wijn, kruiden en natuurlijke aroma’s]. Het percentage zorgvuldig geselecteerd spek moet tussen 4 en 15 % per kilogram verwerkt vlees liggen. De rijpingstijd mag niet minder dan 45 dagen beslaan. Op het moment dat hij in de handel wordt gebracht moet de „Soppressata di Calabria” de volgende kenmerken hebben: een licht afgeplatte cilindrische vorm, een lengte tussen 10 en 18 cm en een diameter tussen 4 en 8 cm. Op het snijvlak ziet het product er compact en enigszins mals uit. Het heeft dan een natuurlijke rode of uniform helderrode kleur, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.

Capsicum

Alleen een product dat in plakken en in vacuümverpakking of verpakking onder beschermende atmosfeer wordt verkocht, mag in een darm van eetbaar collageen worden gestopt en mag tussen 40 en 60 cm lang zijn.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

De „Soppressata di Calabria” moet worden verkregen uit vlees van varkens die op het grondgebied van de regio Calabrië zijn gefokt.

Het vlees van beren en zeugen is van de productie uitgesloten.

De vereiste genetische eigenschappen zijn te vinden bij zware Italiaanse varkens, van grote traditionele rassen als:

| — | het Apulisch-Calabrische ras, |
| --- | --- |

—

het Apulisch-Calabrische ras,

| — | de rassen Large White en Italiaans Landras (veredelde rassen zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek) of afstammelingen van beren van deze rassen, |
| --- | --- |

—

de rassen Large White en Italiaans Landras (veredelde rassen zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek) of afstammelingen van beren van deze rassen,

| — | afstammelingen van beren van het Duroc-ras (veredeld ras zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek), |
| --- | --- |

—

afstammelingen van beren van het Duroc-ras (veredeld ras zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek),

| — | afstammelingen van beren van andere rassen of van beren uit kruisingen, mits deze al dan niet in Italië geboren beren zijn verkregen in het kader van selectie- of kruisingsprogramma’s waarvan de doelstellingen niet onverenigbaar zijn met de doelen die in het Italiaanse stamboek voor de productie van zware varkens zijn vastgelegd. |
| --- | --- |

—

afstammelingen van beren van andere rassen of van beren uit kruisingen, mits deze al dan niet in Italië geboren beren zijn verkregen in het kader van selectie- of kruisingsprogramma’s waarvan de doelstellingen niet onverenigbaar zijn met de doelen die in het Italiaanse stamboek voor de productie van zware varkens zijn vastgelegd.

Daarentegen zijn uitdrukkelijk uitgesloten:

| — | varkens met ongunstige genetische eigenschappen, vooral wat betreft stressgevoeligheid (PSS), |
| --- | --- |

—

varkens met ongunstige genetische eigenschappen, vooral wat betreft stressgevoeligheid (PSS),

| — | raszuivere dieren van de rassen Belgisch Landras, Hampshire, Pietrain en Spot. |
| --- | --- |

—

raszuivere dieren van de rassen Belgisch Landras, Hampshire, Pietrain en Spot.

Bij het slachten mag het gemiddelde gewicht van de partij varkens niet minder dan 140 kg bedragen.

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

Het voer van de varkens moet voor ten minste 50 % bestaan uit samengestelde aanvullende voeders op basis van gerst, veldbonen, maïs, eikels en kikkererwten.

Het is verboden aan het varkensvoer maniok, aardappels of bijproducten toe te voegen die het vlees en het vet een ongewenste smaak of geur kunnen geven.

Om tijdens het vetmesten steviger vlees te verkrijgen, is het gebruik van voeders in de vorm van bouillon niet toegestaan. De uitdrukking „voeders in de vorm van bouillon” heeft betrekking op het gebruik van bijproducten die bij de verwerking van melk ontstaan.

In ten minste de twee maanden voor de slacht is eiwitrijke voeding erg belangrijk. Daarom moet het eiwitgehalte van het voer dan ten minste 12 % bedragen.

De diervoeders moeten — naargelang de beschikbaarheid op de markt — uit het geografische productiegebied komen.

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De productiefasen, namelijk het fokken en slachten van de varkens; de selectie, het hakken en mengen van het vlees; en het in de darm stoppen, afbinden en rijpen moeten op het grondgebied van Calabrië plaatsvinden.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

—

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

De beschermde oorsprongsbenaming „Soppressata di Calabria” moet in duidelijke, onuitwisbare letters worden vermeld. Zij moet duidelijk zijn te onderscheiden van alle andere aanduidingen op het etiket of het kaartje bij het product of op de verpakking van de porties. Verder moet zij onmiddellijk worden gevolgd door de vermelding „Denominazione d’Origine Protetta” (beschermde oorsprongsbenaming).

Onderstaand logo van de BOB „Soppressata di Calabria” moet op het etiket staan.

De vermelding „piccante”, „dolce” of „bianca” (pikant, mild of wit) mag op het etiket staan als de „Soppressata di Calabria” met pikante respectievelijk milde rode chilipeper/paprika (geslacht Capsicum L.) dan wel zonder chilipeper/paprika is bereid.

Capsicum

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

De productie van de „Soppressata di Calabria” vindt plaats in het traditionele productiegebied dat bestaat uit het grondgebied van de regio Calabrië.

5.   Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied

Specificiteit van het geografische gebied

Het productiegebied ligt in het zuiden van Italië en wordt gekenmerkt door een gematigd warm klimaat met weinig neerslag, die vooral 's winters valt. Het gebied bestaat voornamelijk uit heuvels en bergen, maar wordt als schiereiland begrensd door ruim 800 km kust met uitzicht op de Tyrrheense en Ionische Zee. De combinatie van zee, heuvels en bergen leidt tot specifieke klimaatomstandigheden in het Middellandse Zeebekken.

De „Soppressata di Calabria” is een product dat berust op de in Calabrië verankerde ervaring en traditie. Voor de bereiding van het vleesmengsel en de uiteindelijke vervaardiging van het product is het van wezenlijk belang dat de producenten weten welke stukken vlees ze moeten kiezen en hoe ze deze moeten verwerken, en dat er kruiden en natuurlijke aroma’s worden gebruikt.

5.2.   Specificiteit van het product

Specificiteit van het product

De „Soppressata di Calabria” is een typisch gerijpt vleeswarenproduct uit Calabrië, bereid uit middelfijn gehakt vlees van de ham, de schouder en/of de haas. Het gehakt wordt gemengd met zorgvuldig geselecteerd vet van het spek van het voorste gedeelte van het lendenstuk, bij de nek, en met natuurlijke aromatische ingrediënten. Verder onderscheidt dit product zich door zijn specifieke licht geplette vorm en de kenmerkende kruidige smaak die de gebruikte aroma’s eraan verlenen.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

De eisen die aan de „Soppressata di Calabria” worden gesteld, hangen samen met de omgevingsomstandigheden en met natuurlijke en menselijke factoren.

Het gebied waar de „Soppressata di Calabria” wordt geproduceerd en verwerkt, wordt gekenmerkt door een verband met de omgeving dat wordt bepaald door het typisch Zuid-Italiaanse klimaat met weinig neerslag, die in het algemeen vooral 's winters valt, en door de geografische ligging van de betrokken gebieden. Deze gebieden profiteren ook van bepaalde winden en temperatuurverschillen die de bestendiging van optimale condities in de rijpingsruimten bevorderen.

Voor de productie van de „Soppressata di Calabria” is de ervaring van de betrokken ondernemers met de bereiding van de stukken vlees bijzonder belangrijk. De met zorg geselecteerde stukken mager vlees worden middelfijn gehakt en met de vette delen en de kruiden gemengd. Voor de bereiding van de stukken vlees gebruiken de ondernemers nog steeds de natuurlijke aromatische essences die typerend voor de Calabrische traditie zijn en die de „Soppressata di Calabria” zijn specifieke karakter verlenen.

Ook van wezenlijk belang is de aandacht die de ondernemers aan het in de darm stoppen en rijpen besteden om de karakteristieke afgeplatte vorm en de juiste mate van consistentie te verkrijgen.

Het geheel „grondstof — product — benaming” is sterk verbonden met de sociaaleconomische ontwikkeling van het afgebakende geografische gebied, die bepalend is geweest voor de bijzondere tradities en de plaatselijke gebruiken. Benadrukt zij met name dat grondstoffen worden gebruikt die afkomstig zijn van fokkerijen waar zware varkens met kenmerken van de Italiaanse bloedlijnen worden gehouden, die onder andere met voor het betrokken gebied specifieke plantaardige producten worden gevoederd. De „Soppressa di Calabria” is dus nauw met het afgebakende geografische gebied verbonden vanwege het klimaat van de regio, het voer dat de varkens krijgen en de menselijke factoren.

Verwijzing naar de bekendmaking in het productdossier

Verwijzing naar de bekendmaking in het productdossier

(Artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006 (4))

4

De bevoegde instantie heeft de nationale procedure voor de indiening van bezwaarschriften ingeleid met de bekendmaking van het voorstel tot registratie van de beschermde oorsprongsbenaming „Soppressata di Calabria” in de Gazzette Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 171 van 25 juli 2011.

Gazzette Ufficiale della Repubblica Italiana

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd op de volgende internetsite: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ofwel

door rechtstreeks de homepage van de website van het ministerie van Landbouw-, Voedings- en Bosbouwbeleid (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op „Prodotti DOP IGP” (BOB/BGA-producten) (bovenaan rechts in het scherm), vervolgens op Prodotti DOP IGP STG (BOB/BGA/GTS-producten) (linkerzijde van het scherm) en ten slotte op „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (productdossiers die voor onderzoek aan de Europese Unie zijn overgelegd).

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

1

(2)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12. Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

2

(3)  Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

3

(4)  Zie voetnoot 3.

4

---

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/12 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/12

---

Bekendmaking van een wijzigingsaanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2015/C 82/09)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag.

WIJZIGINGSAANVRAAG

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen
   (2)

WIJZIGINGSAANVRAAG OVEREENKOMSTIG ARTIKEL 9

„CAPOCOLLO DI CALABRIA”

EG-nummer: IT-PDO-0217-1570-19.10.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging betrekking heeft

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Aard van de wijziging(en)

—

—

—

—

3.   Wijziging(en)

Beschrijving van het product

| — | De verwijzing naar het handmatig afbinden is geschrapt. De gehele tekst van de paragraaf is aangepast aan de wijziging die voorziet in het gebruik van verschillende soorten touw tijdens de productie. |
| --- | --- |

—

De verwijzing naar het handmatig afbinden is geschrapt. De gehele tekst van de paragraaf is aangepast aan de wijziging die voorziet in het gebruik van verschillende soorten touw tijdens de productie.

| — | Er wordt vermeld dat de kenmerken van de kleur van de „Capocollo di Calabria” eveneens te danken zijn aan de aanwezigheid van kruiden als rode paprika en rode chilipeper. |
| --- | --- |

—

Er wordt vermeld dat de kenmerken van de kleur van de „Capocollo di Calabria” eveneens te danken zijn aan de aanwezigheid van kruiden als rode paprika en rode chilipeper.

Bewijs van de oorsprong

| — | De tekst van het productdossier is bijgewerkt voor wat betreft de procedures die de betrokken ondernemers moeten volgen om in overeenstemming met Verordening (EU) nr. 1151/2012 bewijzen van de oorsprong over te leggen. |
| --- | --- |

—

De tekst van het productdossier is bijgewerkt voor wat betreft de procedures die de betrokken ondernemers moeten volgen om in overeenstemming met Verordening (EU) nr. 1151/2012 bewijzen van de oorsprong over te leggen.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

| — | De eisen met betrekking tot het ras, de leeftijd op het moment van de slacht en het gewicht worden duidelijker en helderder omschreven; het inheemse ras „Apulisch-Calabrisch”, dat door zijn zwarte kleur wordt gekenmerkt, wordt toegevoegd aan de lijst van toegestane genetische soorten. Het fokregister van dit ras is opgesteld op basis van de kenmerken van de inheemse populatie die vanouds in de regio’s Apulië en Calabrië voorkomt. Het Duroc-ras wordt op de lijst van toegestane genetische soorten geplaatst omdat het op grote schaal voorkomt in het oorsprongsgebied van de varkens. Verder wordt duidelijk aangegeven welke rassen streng verboden zijn omdat zij onverenigbaar zijn met de productie van zware varkens die voor de fabricage van vleeswaren geschikt zijn. |
| --- | --- |

—

De eisen met betrekking tot het ras, de leeftijd op het moment van de slacht en het gewicht worden duidelijker en helderder omschreven; het inheemse ras „Apulisch-Calabrisch”, dat door zijn zwarte kleur wordt gekenmerkt, wordt toegevoegd aan de lijst van toegestane genetische soorten. Het fokregister van dit ras is opgesteld op basis van de kenmerken van de inheemse populatie die vanouds in de regio’s Apulië en Calabrië voorkomt. Het Duroc-ras wordt op de lijst van toegestane genetische soorten geplaatst omdat het op grote schaal voorkomt in het oorsprongsgebied van de varkens. Verder wordt duidelijk aangegeven welke rassen streng verboden zijn omdat zij onverenigbaar zijn met de productie van zware varkens die voor de fabricage van vleeswaren geschikt zijn.

| — | Wat betreft de identificatie van de varkens kan het merkteken dat in het huidige productdossier staat vermeld, voortaan worden vervangen door een tatoeage op de achterdijen van de dieren met de identificatiecode van de fokkerij waar ze zijn geboren. |
| --- | --- |

—

Wat betreft de identificatie van de varkens kan het merkteken dat in het huidige productdossier staat vermeld, voortaan worden vervangen door een tatoeage op de achterdijen van de dieren met de identificatiecode van de fokkerij waar ze zijn geboren.

| — | De eisen betreffende de aanwezigheid van eiwitten in het voer zijn duidelijk aangegeven. |
| --- | --- |

—

De eisen betreffende de aanwezigheid van eiwitten in het voer zijn duidelijk aangegeven.

| — | De betekenis van de uitdrukking „voeder in de vorm van spoeling” wordt gepreciseerd. |
| --- | --- |

—

De betekenis van de uitdrukking „voeder in de vorm van spoeling” wordt gepreciseerd.

| — | De te gebruiken ingrediënten worden nauwkeurig aangegeven om een kennelijke materiële fout in de huidige tekst te herstellen, waar staat: „rode peper als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen”. Het is duidelijk dat men na de woorden „rode peper” heeft vergeten de tekst over de ingrediënten en additieven „als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen” op te schrijven. In de wijziging staat duidelijker vermeld om wat voor „rode peper” het gaat, namelijk „chilipeper/paprika”, die beide tot het geslacht Capsicum L. behoren. Natuurlijke ingrediënten die in de huidige tekst niet worden genoemd en nu expliciet worden vermeld, zijn die welke traditioneel in het oorsprongsgebied worden gebruikt. |
| --- | --- |

—

De te gebruiken ingrediënten worden nauwkeurig aangegeven om een kennelijke materiële fout in de huidige tekst te herstellen, waar staat: „rode peper als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen”. Het is duidelijk dat men na de woorden „rode peper” heeft vergeten de tekst over de ingrediënten en additieven „als bedoeld in de geldende wettelijke bepalingen” op te schrijven. In de wijziging staat duidelijker vermeld om wat voor „rode peper” het gaat, namelijk „chilipeper/paprika”, die beide tot het geslacht Capsicum L. behoren. Natuurlijke ingrediënten die in de huidige tekst niet worden genoemd en nu expliciet worden vermeld, zijn die welke traditioneel in het oorsprongsgebied worden gebruikt.

| — | De toegestane additieven worden in een positieve lijst opgesomd. Door het gebruik van additieven wordt de verspreiding van voor het product gevaarlijke microbiële processen voorkomen en een bijdrage geleverd aan de karakteristieke trage rijping van het product. Tevens beschermen de additieven de kenmerken van de „Capocollo di Calabria” tegen beïnvloeding door ongewenste vergisting. |
| --- | --- |

—

De toegestane additieven worden in een positieve lijst opgesomd. Door het gebruik van additieven wordt de verspreiding van voor het product gevaarlijke microbiële processen voorkomen en een bijdrage geleverd aan de karakteristieke trage rijping van het product. Tevens beschermen de additieven de kenmerken van de „Capocollo di Calabria” tegen beïnvloeding door ongewenste vergisting.

| — | De maximale tijd voor het zouten is van acht op veertien dagen gebracht om nauwkeuriger rekening te houden met de kenmerkende traditionele bereiding. |
| --- | --- |

—

De maximale tijd voor het zouten is van acht op veertien dagen gebracht om nauwkeuriger rekening te houden met de kenmerkende traditionele bereiding.

| — | De verplichting om bij het afbinden uitsluitend natuurlijk draad te gebruiken, wordt geschrapt. De producenten kunnen voortaan elastisch touw gebruiken waarmee het afbinden eenvoudiger wordt en het product beter kan worden verwerkt. |
| --- | --- |

—

De verplichting om bij het afbinden uitsluitend natuurlijk draad te gebruiken, wordt geschrapt. De producenten kunnen voortaan elastisch touw gebruiken waarmee het afbinden eenvoudiger wordt en het product beter kan worden verwerkt.

| — | Er wordt voorzien in het gebruik van de karakteristieke latjes die langs de Capocollo worden bevestigd. Deze vorm van afbinden wordt vanouds in de regio Calabrië toegepast. |
| --- | --- |

—

Er wordt voorzien in het gebruik van de karakteristieke latjes die langs de Capocollo worden bevestigd. Deze vorm van afbinden wordt vanouds in de regio Calabrië toegepast.

| — | De techniek van het pekelen wordt in het productdossier opgenomen. Pekelen is een sinds lang beproefde methode die garant staat voor het behoud van de kwalitatieve kenmerken van het product. |
| --- | --- |

—

De techniek van het pekelen wordt in het productdossier opgenomen. Pekelen is een sinds lang beproefde methode die garant staat voor het behoud van de kwalitatieve kenmerken van het product.

| — | Het gewicht van de nog te verwerken verse „Capocollo di Calabria” wordt met een kilo verhoogd. Deze verhoging houdt verband met het gewicht van de stukken vlees van zware varkens. |
| --- | --- |

—

Het gewicht van de nog te verwerken verse „Capocollo di Calabria” wordt met een kilo verhoogd. Deze verhoging houdt verband met het gewicht van de stukken vlees van zware varkens.

| — | Vermeld wordt dat voor de rijping van de „Capocollo di Calabria” vanouds een periode van ten minste 100 dagen wordt aangehouden. |
| --- | --- |

—

Vermeld wordt dat voor de rijping van de „Capocollo di Calabria” vanouds een periode van ten minste 100 dagen wordt aangehouden.

Etikettering

| — | Er wordt een identificatielogo van de BOB „Capocollo di Calabria” toegevoegd. |
| --- | --- |

—

Er wordt een identificatielogo van de BOB „Capocollo di Calabria” toegevoegd.

| — | Nieuw is de mogelijkheid om het product vacuüm of onder beschermende atmosfeer verpakt, in zijn geheel, in porties of in plakken op de markt te brengen. Deze bepaling is niet in het huidige productdossier te vinden, maar blijkt nodig om te voorkomen dat de ontwikkelingen in de wijze van verkoop en consumptie ten koste gaan van de organoleptische kenmerken van het product. |
| --- | --- |

—

Nieuw is de mogelijkheid om het product vacuüm of onder beschermende atmosfeer verpakt, in zijn geheel, in porties of in plakken op de markt te brengen. Deze bepaling is niet in het huidige productdossier te vinden, maar blijkt nodig om te voorkomen dat de ontwikkelingen in de wijze van verkoop en consumptie ten koste gaan van de organoleptische kenmerken van het product.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen
   (3)

„CAPOCOLLO DI CALABRIA”

EG-nummer: IT-PDO-0217-1570-19.10.2011

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Naam

„Capocollo di Calabria”

2.   Lidstaat of derde land

Lidstaat of derde land

Italië

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Productcategorie

Categorie 1.2. Vleesproducten (verhit, gepekeld, gerookt, enz.)

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De „Capocollo di Calabria” wordt bereid uit vlees van het bovenste gedeelte van de uitgebeende en vervolgens drooggezouten of gepekelde varkensrug. In verse staat moet de Capocollo tussen 3,5 en 5,5 kg wegen.

Na het zouten wordt de Capocollo in een natuurlijke membraan gewikkeld en met touw afgebonden. De rijpingstijd mag niet minder dan 100 dagen beslaan.

Aan de buitenkant varieert de kleur van roze tot rood, waarbij de intensiteit van de kleur afhangt van de aanwezigheid van zwarte peper of rode chilipeper/paprika (geslacht Capsicum L.) Op het snijvlak heeft het product een felroze kleur en een marmering van vet die kenmerkend is voor de varkensrug.

Capsicum

De „Capocollo di Calabria” heeft een subtiele smaak, die verfijnder wordt naarmate het vlees verder rijpt, en een karakteristiek, niet te sterk en niet te mild, aroma.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

De „Capocollo di Calabria” moet worden verkregen uit vlees van varkens die op het grondgebied van de regio Calabrië zijn gefokt.

Het vlees van beren en zeugen is van de productie uitgesloten.

De vereiste genetische eigenschappen zijn te vinden bij zware Italiaanse varkens, van grote traditionele rassen als:

| — | het Apulisch-Calabrische ras; |
| --- | --- |

—

het Apulisch-Calabrische ras;

| — | de rassen Large White en Italiaanse Landrace (veredelde rassen zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek) of varkens van beren van deze rassen; |
| --- | --- |

—

de rassen Large White en Italiaanse Landrace (veredelde rassen zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek) of varkens van beren van deze rassen;

| — | varkens van beren van het Duroc-ras (veredeld ras zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek); |
| --- | --- |

—

varkens van beren van het Duroc-ras (veredeld ras zoals opgenomen in het Italiaanse stamboek);

| — | varkens van beren van andere rassen of beren uit kruisingen, wanneer deze al dan niet in Italië geboren beren zijn verkregen in het kader van selectie- of kruisingsprogramma’s waarvan de doelstellingen niet onverenigbaar zijn met de doelen die in het Italiaanse stamboek voor de productie van zware varkens zijn vastgelegd. |
| --- | --- |

—

varkens van beren van andere rassen of beren uit kruisingen, wanneer deze al dan niet in Italië geboren beren zijn verkregen in het kader van selectie- of kruisingsprogramma’s waarvan de doelstellingen niet onverenigbaar zijn met de doelen die in het Italiaanse stamboek voor de productie van zware varkens zijn vastgelegd.

Daarentegen zijn uitdrukkelijk uitgesloten:

| — | varkens met ongunstige genetische eigenschappen, vooral wat betreft stressgevoeligheid (PSS); |
| --- | --- |

—

varkens met ongunstige genetische eigenschappen, vooral wat betreft stressgevoeligheid (PSS);

| — | raszuivere dieren van de rassen Belgische Landrace, Hampshire, Pietrain en Spot. |
| --- | --- |

—

raszuivere dieren van de rassen Belgische Landrace, Hampshire, Pietrain en Spot.

Bij het slachten mag het gemiddelde gewicht van de partij varkens niet minder dan 140 kg bedragen.

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong)

Het voer van de varkens moet voor ten minste 50 % bestaan uit samengestelde aanvullende voeders op basis van gerst, veldbonen, maïs, eikels en grauwe erwten. Het is verboden aan het varkensvoer maniok, aardappels of bijproducten toe te voegen die het vlees en het vet een ongewenste smaak of geur kunnen geven.

Om tijdens het vetmesten een steviger vlees te verkrijgen, is het gebruik van voeder in de vorm van spoeling niet toegestaan. De uitdrukking „voeder in de vorm van spoeling” heeft betrekking op het gebruik van bijproducten van de verwerking van melk.

In de twee maanden voor de slacht is eiwitrijke voeding erg belangrijk. Daarom moet het eiwitgehalte van het voer dan ten minste 12 % bedragen.

De diervoeders moeten naargelang de beschikbaarheid op de markt uit het geografische productiegebied komen.

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Het fokken en slachten van de varkens, de selectie van het vlees en het in de membraan stoppen, afbinden en rijpen moeten op het grondgebied van Calabrië plaatsvinden.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.

—

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

Specifieke voorschriften betreffende de etikettering

De beschermde oorsprongsbenaming „Capocollo di Calabria” moet in duidelijke, onuitwisbare letters worden vermeld. Zij moet duidelijk te zijn onderscheiden van alle andere aanduidingen op het etiket of het kaartje bij het product of op de verpakking van de porties. Verder moet zij onmiddellijk worden gevolgd door de vermelding „Denominazione d’Origine Protetta” („Beschermde oorsprongsbenaming”).

„Denominazione d’Origine Protetta”

Onderstaand logo van de „Capocollo di Calabria” moet op het etiket staan.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

De „Capocollo di Calabria” wordt geproduceerd in het traditionele productiegebied dat bestaat uit het grondgebied van de regio Calabrië.

5.   Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied

Specificiteit van het geografische gebied

Het productiegebied ligt in het zuiden van Italië en wordt gekenmerkt door een gematigd warm klimaat met weinig neerslag, die vooral ’s winters valt. Het gebied bestaat voornamelijk uit heuvels en bergen, maar wordt als schiereiland begrensd door ruim 800 km kust met uitzicht op de Tyrreense en Ionische Zee. De combinatie van zee, heuvels en bergen leidt tot specifieke klimaatomstandigheden in het Middellandse Zeebekken.

Een belangrijke factor naast de gunstige klimaatomstandigheden is de kennis die de plaatselijke ondernemers in de loop van de tijd hebben opgedaan en doorgegeven. Zij weten welke stukken vlees ze moeten selecteren en hoe ze deze moeten verwerken. Het gaat daarbij om bijzonder zware en lange, uitgebeende stukken vlees van de varkensrug. Een ander aspect dat met de traditionele productiemethode verband houdt, is het gebruik van kruiden zoals peper, paprika en chilipeper.

5.2.   Specificiteit van het product

Specificiteit van het product

De „Capocollo di Calabria” is een typisch gerijpt vleeswarenproduct uit Calabrië, met als kenmerken een rijpingstijd van ten minste 100 dagen, een cilindrische vorm en een meer of minder intense roze of rode kleur, die het gevolg is van de aanwezigheid van specifieke aromatische ingrediënten. Op het snijvlak heeft de „Capocollo di Calabria” een soepele consistentie en een felroze kleur met een marmering van vet die kenmerkend is voor de varkensrug.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA)

De eisen die aan de „Capocollo di Calabria” worden gesteld, hangen samen met de omgevingsomstandigheden en met natuurlijke en menselijke factoren.

Het gebied waar de „Capocollo di Calabria” wordt geproduceerd, wordt gekenmerkt door het typisch Zuid-Italiaanse klimaat met weinig neerslag, die in het algemeen vooral ’s winters valt, en door de geografische ligging van de betrokken gebieden, die ook profiteren van bepaalde winden en thermische amplitudes die de bestendiging van optimale condities in de rijpingslocaties bevorderen.

Voor de bereiding van de „Capocollo di Calabria” is de ervaring van de betrokken ondernemers met de selectie van de stukken vlees bijzonder belangrijk. De gebruikte stukken behoren tot het bovenste gedeelte van de rug. Zij worden door de ondernemers uitgebeend en geselecteerd op grond van bepaalde kenmerken, met name de aanwezigheid van voldoende vet. Dankzij die toereikende hoeveelheid vet behoudt de „Capocollo di Calabria” zijn zachte textuur tijdens de rijpingsfasen en kunnen de kenmerken zich verder ontwikkelen. Verder worden bij de bereiding van het vlees nog steeds natuurlijke aromatische essences (zwarte peper, chilipeper) gebruikt die de organoleptische eigenschappen van het product beïnvloeden.

Het geheel „grondstof — product — benaming” is sterk verbonden met de sociaaleconomische ontwikkeling van het afgebakende geografische gebied, die bepalend is geweest voor de bijzondere tradities en de plaatselijke gebruiken. Van bijzonder belang is dat grondstoffen worden gebruikt die afkomstig zijn van fokkerijen waar zware varkens met kenmerken van de Italiaanse bloedlijnen worden gehouden, die onder andere met voor het betrokken gebied specifieke plantaardige producten worden gevoederd. De „Capocollo di Calabria” is dus nauw met het afgebakende geografische gebied verbonden vanwege het klimaat van de regio, het voer dat de varkens krijgen en de menselijke factoren.

Verwijzing naar de bekendmaking in het productdossier

Verwijzing naar de bekendmaking in het productdossier

(artikel 5, lid 7, van Verordening (EG) nr. 510/2006 (4))

4

De bevoegde instantie heeft de nationale procedure voor de indiening van bezwaarschriften ingeleid met de bekendmaking van het voorstel tot registratie van de beschermde oorsprongsbenaming „Capocollo di Calabria” in de Gazzette Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 171 van 25 juli 2011.

Gazzette Ufficiale della Repubblica Italiana

De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd op de volgende internetsite: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ofwel

door rechtstreeks de homepage van de website van het ministerie van Landbouw-, Voeding- en Bosbeleid (www.politicheagricole.it) te openen en te klikken op „Prodotti DOP IGP” (BOB/BGA-producten) (bovenaan rechts in het scherm), vervolgens op „Prodotti DOP IGP STG” (BOB/BGA/GTS-producten) (linkerzijde van het scherm) en ten slotte op „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (Productdossiers die voor onderzoek aan de Europese Unie zijn overgelegd).

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

1

(2)  PB L 93 van 31.3.2006, blz. 12. Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

2

(3)  Vervangen door Verordening (EU) nr. 1151/2012.

3

(4)  Zie voetnoot 3.

4

---

| 10.3.2015 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 82/17 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2015

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 82/17

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2015/C 82/10)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

„FESOLS DE SANTA PAU”

EU-nummer: ES-PDO-0005-01226-14.5.2014

BOB ( X ) BGA ( )

1.   Naam

„Fesols de Santa Pau”

2.   Lidstaat of derde land

Lidstaat of derde land

Spanje

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Productcategorie

Categorie 1.6 Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde oorsprongsbenaming „Fesols de Santa Pau” heeft betrekking op zaden van de gewone boon (Phaseolus vulgaris L.), en wel op de traditionele variëteiten Tavella Brisa, Setsetmanera en Gra Petit, in droge en gekookte vorm en in conserven.

Phaseolus vulgaris

De bonen met deze BOB behoren tot de handelscategorie „Extra” en hebben de volgende eigenschappen:

3.2.1.   Droge, niet-gekookte bonen

Droge, niet-gekookte bonen

3.2.1.1.   Morfologische kenmerken:

De zaden van deze drie traditionele variëteiten, die tot de handelsklasse Navy behoren, zijn wit en rond en wegen tussen de 18 en 30 g per 100 zaden bij een vochtgehalte van 12 %.

3.2.1.2.   Chemische kenmerken:

—   eiwitten: hoog gehalte, ten minste 25 %,

eiwitten

—   vochtgehalte: minder dan 15 %.

vochtgehalte

3.2.2.   Bonen die thuis of door verwerkingsbedrijven worden gekookt

Bonen die thuis of door verwerkingsbedrijven worden gekookt

3.2.2.1.   Organoleptische kenmerken:

| — | gladde en nauwelijks waarneembare schil (2-4 op een schaal van 0-10), |
| --- | --- |

—

gladde en nauwelijks waarneembare schil (2-4 op een schaal van 0-10),

| — | geringe tot gemiddelde meligheid (3-4 op een schaal van 0-10), |
| --- | --- |

—

geringe tot gemiddelde meligheid (3-4 op een schaal van 0-10),

| — | aangename bonensmaak (4 op een schaal van 0-10) en vrij van vreemde smaken (0-1 op een schaal van 0-10). |
| --- | --- |

—

aangename bonensmaak (4 op een schaal van 0-10) en vrij van vreemde smaken (0-1 op een schaal van 0-10).

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

De BOB „Fesols de Santa Pau” heeft betrekking op zaden van droge en gekookte bonen en bonen in conserven. Het verwerkte product wordt uitsluitend bereid met bonen met de door de BOB vereiste kenmerken, water en zout. Het gebruik van andere additieven of conserveringsmiddelen is verboden.

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De productie van bonen met de BOB „Fesols de Santa Pau” moet plaatsvinden in het in punt 4 beschreven afgebakende geografische gebied; het is namelijk een combinatie van het traditionele kiemplasma, de vulkanische bodem, de teeltperiode en de productietechnieken die het eindproduct zijn specifieke eigenschappen verleent. Concreet moeten in het afgebakende gebied de volgende werkzaamheden worden verricht:

| — | de teelt: deze vindt uitsluitend plaats op vulkanische bodems in de gemeenten die deel uitmaken van het in punt 4 beschreven afgebakende geografische gebied, |
| --- | --- |

—

de teelt: deze vindt uitsluitend plaats op vulkanische bodems in de gemeenten die deel uitmaken van het in punt 4 beschreven afgebakende geografische gebied,

| — | het drogen van de planten, |
| --- | --- |

—

het drogen van de planten,

| — | het dorsen en schoonmaken van de zaden, |
| --- | --- |

—

het dorsen en schoonmaken van de zaden,

| — | het behandelen met insectenverdelgers (invriezen), |
| --- | --- |

—

het behandelen met insectenverdelgers (invriezen),

| — | de bereiding van het product. |
| --- | --- |

—

de bereiding van het product.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

In het geval van droge bonen zijn alle soorten ademende verpakking met een maximale capaciteit van 25 kg toegestaan.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Behalve de gegevens die op grond van de geldende wetgeving verplicht zijn, moeten de vermelding „Denominación de Origen Protegida” (beschermde oorsprongsbenaming) — „Fesols de Santa Pau”, het specifieke BOB-logo en het EU-logo voor BOB’s duidelijk zichtbaar op de verpakking worden aangebracht.

Weergave van het BOB-logo (in kleur en in zwart-wit):

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied voor de productie en verwerking van de bonen met de BOB „Fesols de Santa Pau” valt samen met de gemeenten Santa Pau (belangrijkste productiecentrum), Castellfollit de la Roca, Les Planes d’Hostoles, Les Preses, Olot, Sant Feliu de Pallerols en Sant Joan les Fonts (die alle behoren tot de „comarca” Garrotxa in de autonome regio Catalonië in het noordoosten van Spanje).

5.   Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

In de achttiende eeuw werd begonnen met de teelt van „fesols” (bonen) in de vulkanische regio Santa Pau. Sindsdien hebben de landbouwers diverse variëteiten ontwikkeld door in eerste instantie genotypen te selecteren die zich leenden voor gemengde teelt met maïs. Vanaf de jaren zeventig van de twintigste eeuw werd echter gekozen voor genotypen die geschikt waren voor monocultuur en een efficiënt beheer mogelijk maakten. Dit heeft geleid tot het ontstaan van de traditionele variëteiten die voor de BOB „Fesols de Santa Pau” zijn goedgekeurd, namelijk Tavella Brisa, Setsetmanera en Gra Petit. Deze variëteiten zijn volkomen aangepast aan de plaatselijke omstandigheden en hebben een erkende kwaliteit.

De bonen met de BOB „Fesols de Santa Pau” worden gekenmerkt door een zeer hoog eiwitgehalte, een nauwelijks waarneembare schil, een geringe meligheid en een zachte smaak. Deze kenmerken zijn enerzijds te danken aan de bodem- en klimaatgesteldheid in het geografische teeltgebied en anderzijds aan de gebruikte traditionele variëteiten.

Het geografische gebied van de BOB heeft een mediterraan klimaat, met enkele continentale trekken. Er valt gemiddeld ongeveer 1 000 l/m2 neerslag per jaar, ongelijkmatig verdeeld; de meeste neerslag valt in het voor- en najaar. Niettemin kent ook de zomer de nodige neerslag, zodat irrigatie bij de teelt niet nodig is. In juli en de eerste twee weken van augustus kan de temperatuur oplopen tot 35 °C, maar vanaf de tweede helft van augustus en in september daalt de maximumtemperatuur tot onder de 27 °C (milde temperaturen).

2

In Garrotxa komt al 350 000 jaar met tussenpozen vulkanische activiteit voor. De laatste uitbarsting vond 11 000 jaar geleden plaats. De vulkanische rotsen in het te beschermen gebied bestaan hoofdzakelijk uit basalt. Dat is arm aan SiO2 (SiO2 tussen 52 en 45 %) en heeft daarom een laag zuurgehalte. Door de bodemprocessen is het basalt uiterst vruchtbaar geworden, wat heeft geresulteerd in de volgende bodemeigenschappen:

2

2

| — | een relatief hoog gehalte organische stof (veelal tussen 2,5 en 5,0 g/100 g), |
| --- | --- |

—

een relatief hoog gehalte organische stof (veelal tussen 2,5 en 5,0 g/100 g),

| — | een lichtzure of neutrale pH, veelal tussen 6,0 en 7,5, |
| --- | --- |

—

een lichtzure of neutrale pH, veelal tussen 6,0 en 7,5,

| — | het ontbreken van calciumcarbonaat, met als gevolg een laag calciumgehalte, |
| --- | --- |

—

het ontbreken van calciumcarbonaat, met als gevolg een laag calciumgehalte,

| — | een grote kationenuitwisselingscapaciteit (meestal meer dan 25 cmol+/kg), |
| --- | --- |

—

een grote kationenuitwisselingscapaciteit (meestal meer dan 25 cmol+/kg),

+

| — | een groot waterhoudend vermogen. |
| --- | --- |

—

een groot waterhoudend vermogen.

Deze bodemeigenschappen hebben een rechtstreekse invloed op de kwaliteit en kenmerken van het product, aangezien de grote kationenuitwisselingscapaciteit bevorderlijk is voor het hoge eiwitgehalte en daarmee voor de geringe meligheid van het product, terwijl de minimale waarneembaarheid van de schil kan worden verklaard door het lage calciumgehalte en de lichtzure of neutrale pH. Deze twee factoren worden nog versterkt tijdens de rijping van de bonen bij de milde temperaturen vanaf half augustus. De gematigde temperatuur tijdens de rijping is tevens bevorderlijk voor de zachte smaak.

Door de wisselende klimaatomstandigheden in de regio en vooral door de onregelmatige neerslag en de temperatuurschommelingen, is het alleen voor landbouwers met lokale ervaring mogelijk het juiste moment voor het zaaien en de geschikte variëteit te kiezen (de rijping moet vanaf half augustus plaatsvinden bij een milde temperatuur). Gewoonlijk combineren de landbouwers de drie toegestane variëteiten (die van elkaar verschillen qua groeiwijze, duur van de vegetatiecyclus en mate waarin ze bestand zijn tegen omgevingsvariaties) op verschillende akkers om zeker te zijn van een minimaal productieniveau, ongeacht de weersomstandigheden tijdens het bonenseizoen. Dezelfde lokale ervaring is voor de landbouwers nodig om de bonen in het najaar op adequate wijze te laten drogen, bij een relatief hoge luchtvochtigheid, waardoor de organoleptische kenmerken van het product optimaal tot hun recht komen.

De „Fesols de Santa Pau”, een essentieel ingrediënt van de zogenaamde „vulkanische” keuken („Cuina volcánica”), vormen de basis voor diverse traditionele en moderne gerechten waarop de faam van de regio als centrum van gastronomie en traditionele cultuur berust. Er worden allerlei activiteiten georganiseerd in verband met de „Fesol de Santa Pau”, zoals de „Feria del Fesol de Santa Pau” die sinds 1991 elk jaar halverwege januari wordt gehouden.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(Artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

De integrale tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd via de volgende link op het internet:

http://www.gencat.cat/alimentacio/pliego-fesols-santa-pau

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

1

---