# Úradný vestník C 59/2015

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 59 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 5819. februára 2015 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 59

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 5819. februára 2015

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 059/01 | Začatie konania (Vec M.7429 – Siemens/Dresser-Rand) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 059/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7495 – APAX/EVRY) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 059/03 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7505 – Carlyle/Warburg Pincus/DBRS) (
  1
  ) | 2 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 059/01

Začatie konania (Vec M.7429 – Siemens/Dresser-Rand) (
  1
  )

1

1

2015/C 059/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7495 – APAX/EVRY) (
  1
  )

1

1

2015/C 059/03

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7505 – Carlyle/Warburg Pincus/DBRS) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 059/04 | Výmenný kurz eura | 3 |
| | INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU |
| | Dozorný úrad EZVO |
| 2015/C 059/05 | Štátna pomoc – Rozhodnutie o nevznesení námietok | 4 |
| 2015/C 059/06 | Štátna pomoc – Rozhodnutie o nevznesení námietok | 5 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 059/04

Výmenný kurz eura

3

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný úrad EZVO

2015/C 059/05

Štátna pomoc – Rozhodnutie o nevznesení námietok

4

2015/C 059/06

Štátna pomoc – Rozhodnutie o nevznesení námietok

5

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 059/07 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7483 – Abellio Transport/ScotRail) (
  1
  ) | 6 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2015/C 059/08 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 7 |
| 2015/C 059/09 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 10 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2015/C 059/07

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7483 – Abellio Transport/ScotRail) (
  1
  )

1

6

INÉ AKTY

Európska komisia

2015/C 059/08

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

7

2015/C 059/09

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

10

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/1

---

Začatie konania

(Vec M.7429 – Siemens/Dresser-Rand)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 59/01)

Dňa 13. februára 2015 Komisia rozhodla o začatí konania vo vyššie uvedenej veci po tom, ako zistila, že oznámená koncentrácia vyvoláva vážne obavy o jej zlučiteľnosti so spoločným trhom. Začatie konania otvára druhú fázu preskúmania oznámenej koncentrácie a je bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto ve. Rozhodnutie je založené na čl. 6 (1) (c) Nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1).

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby oznámili Komisii svoje pripomienky k oznámenej koncentrácii.

Pripomienky je potrebné doručiť Komisii do 15 dní odo dňa zverejnenia tohto oznámenia, v opačnom prípade tieto pripomienky nemusia byť v predmetnom konaní plne zohľadnené. Pripomienky je potrebné doručiť faxom (+32 22964301) alebo poštou s uvedením čísla konania M.7429 – Siemens/Dresser-Rand na nasledujúcu adresu:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.7495 – APAX/EVRY)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 59/02)

Dňa 13. februára 2015 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7495. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7495. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/2

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.7505 – Carlyle/Warburg Pincus/DBRS)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 59/03)

Dňa 16. februára 2015 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7505. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7505. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/3

---

Výmenný kurz eura (1)

18. februára 2015

(2015/C 59/04)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1372 |
| JPY | Japonský jen | 135,69 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4440 |
| GBP | Britská libra | 0,73720 |
| SEK | Švédska koruna | 9,5489 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0707 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 8,5480 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 27,583 |
| HUF | Maďarský forint | 307,71 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,1909 |
| RON | Rumunský lei | 4,4518 |
| TRY | Turecká líra | 2,7940 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4598 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4158 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,8229 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,5147 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5475 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 267,02 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 13,2921 |
| CNY | Čínsky juan | 7,1133 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,7240 |
| IDR | Indonézska rupia | 14 646,88 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,1200 |
| PHP | Filipínske peso | 50,372 |
| RUB | Ruský rubeľ | 70,5714 |
| THB | Thajský baht | 37,050 |
| BRL | Brazílsky real | 3,2195 |
| MXN | Mexické peso | 16,9923 |
| INR | Indická rupia | 70,8500 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1372

JPY

Japonský jen

135,69

DKK

Dánska koruna

7,4440

GBP

Britská libra

0,73720

SEK

Švédska koruna

9,5489

CHF

Švajčiarsky frank

1,0707

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

8,5480

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

27,583

HUF

Maďarský forint

307,71

PLN

Poľský zlotý

4,1909

RON

Rumunský lei

4,4518

TRY

Turecká líra

2,7940

AUD

Austrálsky dolár

1,4598

CAD

Kanadský dolár

1,4158

HKD

Hongkongský dolár

8,8229

NZD

Novozélandský dolár

1,5147

SGD

Singapurský dolár

1,5475

KRW

Juhokórejský won

1 267,02

ZAR

Juhoafrický rand

13,2921

CNY

Čínsky juan

7,1133

HRK

Chorvátska kuna

7,7240

IDR

Indonézska rupia

14 646,88

MYR

Malajzijský ringgit

4,1200

PHP

Filipínske peso

50,372

RUB

Ruský rubeľ

70,5714

THB

Thajský baht

37,050

BRL

Brazílsky real

3,2195

MXN

Mexické peso

16,9923

INR

Indická rupia

70,8500

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný úrad EZVO

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/4

---

Štátna pomoc – Rozhodnutie o nevznesení námietok

(2015/C 59/05)

Dozorný úrad EZVO nemá námietky proti tomuto opatreniu štátnej pomoci:

| Dátum prijatia rozhodnutia | : | 26. novembra 2014 |
| --- | --- | --- |
| Číslo veci | : | 75701 |
| Rozhodnutie č. | : | č. 518/14/COL |
| Štát EZVO | : | Nórsko |
| Názov | : | Schéma štátnej pomoci na rozvoj, propagáciu a distribúciu interaktívnej produkcie |
| Právny základ | : | Nariadenie na podporu audiovizuálnej produkcie č. 1169 zo 7. septembra 2009
  Ročný štátny rozpočet (kapitola 0334 – o filme a médiách) |
| Typ opatrenia | : | Schéma štátnej pomoci |
| Účel | : | Kultúra |
| Forma pomoci | : | Priame granty |
| Rozpočet | : | 20 miliónov NOK ročne |
| Trvanie | : | Do 31. decembra 2020 |
| Odvetvia hospodárstva | : | Kultúra |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | : | Norwegian Film Institute |
| P.O. Box 485 Sentrum |
| N-0105 Oslo |
| NORWAY |

Dátum prijatia rozhodnutia

:

26. novembra 2014

Číslo veci

:

75701

Rozhodnutie č.

:

č. 518/14/COL

Štát EZVO

:

Nórsko

Názov

:

Schéma štátnej pomoci na rozvoj, propagáciu a distribúciu interaktívnej produkcie

Právny základ

:

Nariadenie na podporu audiovizuálnej produkcie č. 1169 zo 7. septembra 2009

Ročný štátny rozpočet (kapitola 0334 – o filme a médiách)

Typ opatrenia

:

Schéma štátnej pomoci

Účel

:

Kultúra

Forma pomoci

:

Priame granty

Rozpočet

:

20 miliónov NOK ročne

Trvanie

:

Do 31. decembra 2020

Odvetvia hospodárstva

:

Kultúra

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

:

Norwegian Film Institute

P.O. Box 485 Sentrum

N-0105 Oslo

NORWAY

Autentické znenie rozhodnutia, ktoré neobsahuje dôverné informácie, možno nájsť na webovej stránke Dozorného úradu EZVO:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/

---

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/5

---

Štátna pomoc – Rozhodnutie o nevznesení námietok

(2015/C 59/06)

Dozorný úrad EZVO nemá námietky voči tomuto opatreniu štátnej pomoci:

| Dátum prijatia rozhodnutia | : | 26. novembra 2014 |
| --- | --- | --- |
| Číslo veci | : | 76280 |
| Rozhodnutie č. | : | 519/14/COL |
| Štát EZVO | : | Nórsko |
| Názov | : | Zmena nórskeho osobitného daňového systému v oblasti námornej dopravy týkajúca sa diferencovaného zníženia dane z tonáže na základe environmentálnych kritérií |
| Právny základ | : | Článok 61 ods. 3 písm. c) Dohody o EHP |
| Typ opatrenia | : | Schéma štátnej pomoci |
| Účel | : | Podpora odvetvia námornej dopravy |
| Forma pomoci | : | Oslobodenie od dane |
| Rozpočet | : | Neuvádza sa |
| Trvanie | : | Od príjmového roku 2015 až do opätovnej notifikácie |
| Odvetvia hospodárstva | : | Námorná doprava |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | : | Ministry of Finance |
| P.O. Box 8008 Dep, |
| N-0030 Oslo |
| NORWAY |

Dátum prijatia rozhodnutia

:

26. novembra 2014

Číslo veci

:

76280

Rozhodnutie č.

:

519/14/COL

Štát EZVO

:

Nórsko

Názov

:

Zmena nórskeho osobitného daňového systému v oblasti námornej dopravy týkajúca sa diferencovaného zníženia dane z tonáže na základe environmentálnych kritérií

Právny základ

:

Článok 61 ods. 3 písm. c) Dohody o EHP

Typ opatrenia

:

Schéma štátnej pomoci

Účel

:

Podpora odvetvia námornej dopravy

Forma pomoci

:

Oslobodenie od dane

Rozpočet

:

Neuvádza sa

Trvanie

:

Od príjmového roku 2015 až do opätovnej notifikácie

Odvetvia hospodárstva

:

Námorná doprava

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

:

Ministry of Finance

P.O. Box 8008 Dep,

N-0030 Oslo

NORWAY

Autentické znenie rozhodnutia, ktoré neobsahuje dôverné informácie, možno nájsť na webovej stránke Dozorného úradu EZVO:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/6 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/6

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7483 – Abellio Transport/ScotRail)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 59/07)

| 1. | Komisii bolo 11. februára 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Abellio ScotRail Limited („Abellio ScotRail“, Spojené kráľovstvo), dcérska spoločnosť podniku Abellio Transport Holding BV (Holandsko), v konečnom dôsledku kontrolovaného podnikom Nederlandse Spoorwegen („NS“, Holandsko), získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách prostredníctvom verejnej ponuky kontrolu nad celým franchisingom ScotRail (Spojené kráľovstvo), ktorý v súčasnosti prevádzkuje podnik First ScotRail Limited. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 11. februára 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Abellio ScotRail Limited („Abellio ScotRail“, Spojené kráľovstvo), dcérska spoločnosť podniku Abellio Transport Holding BV (Holandsko), v konečnom dôsledku kontrolovaného podnikom Nederlandse Spoorwegen („NS“, Holandsko), získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách prostredníctvom verejnej ponuky kontrolu nad celým franchisingom ScotRail (Spojené kráľovstvo), ktorý v súčasnosti prevádzkuje podnik First ScotRail Limited.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   Abellio Transport Holding: prevádzka osobnej železničnej dopravy na základe niekoľkých koncesií alebo franchisingových zmlúv mimo Holandska, najmä v Spojenom kráľovstve, Nemecku a Švédsku,
  —   Abellio ScotRail: prevádzka franchisingu ScotRail,
  —   franchising ScotRail: poskytovanie služieb osobnej železničnej dopravy v Škótsku. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   Abellio Transport Holding: prevádzka osobnej železničnej dopravy na základe niekoľkých koncesií alebo franchisingových zmlúv mimo Holandska, najmä v Spojenom kráľovstve, Nemecku a Švédsku,

—   Abellio ScotRail: prevádzka franchisingu ScotRail,

—   franchising ScotRail: poskytovanie služieb osobnej železničnej dopravy v Škótsku.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky možno zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7483 – Abellio Transport/ScotRail na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky možno zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7483 – Abellio Transport/ScotRail na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/7

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2015/C 59/08)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„NERETVANSKA MANDARINA“

ES č.: HR-PDO-0005-01225-8.5.2014

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Názov:

„Neretvanska mandarina“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Chorvátska republika

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.6. – Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Neretvanska mandarina“ je plod mandarínkovníka a patrí k odrode Unshiu-Satsuma (Citrus Unshiu Marcovitch). V botanickom systéme sa zatrieďuje do čeľade Rutaceae, podčeľade Aurantioideae, rodu Citrus a druhu Citrus reticulata„Blanco“.

Citrus Unshiu Marcovitch

Rutaceae,

Aurantioideae

Citrus

Citrus reticulata

„Neretvanska mandarina“ je bobuľa rozdelená na mesiačiky (lat. hesperidium) so šupkou, ktorá sa ľahko oddeľuje od dužiny. Jedlá časť plodu je šťavnatá, bez kôstok, oranžovej farby a je rozdelená na mesiačiky, ktoré možno od seba jednoducho oddeliť. Obsah karotenoidu jedlej časti plodu „Neretvanska mandarina“ sa pohybuje v rozmedzí od 15,50 do 26 mg/kg. Chuť je kyslastá, osviežujúca, s jemne sladkými tónmi, ktoré závisia od pomeru cukru a kyselín v ovocí. Tvar je okrúhly a viac či menej sploštený. Farba šupky sa mení v závislosti od stupňa zrelosti plodov. Na začiatku fázy zrenia je svetlozelená, postupne sa mení na svetložltú až zlatú a v zrelom stave je oranžová. Ovocie má jemnú, vyváženú a osviežujúcu arómu, ktorá sa zintenzívni pri poškodení šupky alebo pri šúpaní, keď sa začnú uvoľňovať aromatické zložky.

Kvalita plodov „Neretvanska mandarina“ sa určuje na základe týchto parametrov:

| — | minimálny obsah šťavy: 40 %, |
| --- | --- |

—

minimálny obsah šťavy: 40 %,

| — | celkový obsah kyselín v ovocí sa musí pohybovať na škále 0,7 – 1,3 %, |
| --- | --- |

—

celkový obsah kyselín v ovocí sa musí pohybovať na škále 0,7 – 1,3 %,

| — | najnižší povolený pomer cukru a kyselín v plodoch „Neretvanska mandarina“ je 7:1 (celkové rozpustné pevné látky/titrovateľné kyseliny), |
| --- | --- |

—

najnižší povolený pomer cukru a kyselín v plodoch „Neretvanska mandarina“ je 7:1 (celkové rozpustné pevné látky/titrovateľné kyseliny),

| — | veľkosť plodov „Neretvanska mandarina“ dosahuje kaliber 1-XX až kaliber 4. |
| --- | --- |

—

veľkosť plodov „Neretvanska mandarina“ dosahuje kaliber 1-XX až kaliber 4.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy produkcie plodov „Neretvanska mandarina“, od získania reprodukčného materiálu, až po zber mandarínok sa musí odohrávať v zemepisnej oblasti vymedzenej v bode 4.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. produktu, ktorým sa označuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. produktu, ktorým sa označuje registrovaný názov

Plody sa zbierajú do debien s nosnosťou 30 kg, ktoré sa ukladajú na palety a dodávajú do predajných a distribučných centier. Ďalšie spracovanie plodov prebieha v predmetných centrách podľa tohto postupu: kontrola kvality a vysledovateľnosti pri vstupe, dozrievanie plodov (v prípade potreby), kalibrácia, voskovanie pomocou rozprašovačov, sušenie, chladenie pri teplote 5 – 8 °C a na záver kontrola kvality a vysledovateľnosti pri výstupe. Príprava plodov „Neretvanska mandarina“ na trh (od momentu dodania plodov do predajného centra až po čas ich odoslania) nesmie trvať viac ako 5 dní, resp. 120 hodín.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania produktu, ktorým sa označuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania produktu, ktorým sa označuje registrovaný názov

Pri uvádzaní ovocia na trh musí byť každé balenie zreteľne označené nápisom „Neretvanska mandarina“. Z hľadiska veľkosti, typu a farby písma (typografia) musí byť názov výraznejší než všetky ostatné nápisy na balení. Na vyhlásení o hotovom produkte musí byť takisto zreteľne uvedené slovné spojenie „Lot broj“ (číslo dávky), ktoré zaručuje vysledovateľnosť a v každej fáze umožňuje zistiť výrobcu.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť údolia rieky Neretva, kde sa „Neretvanska mandarina“ pestuje, sa rozprestiera od hranice s Bosnou a Hercegovinou na severe po jadranské pobrežie na juhu. Na juhu, juhovýchode a severozápade je údolie ohraničené pohorím Dináre. Oblasť pestovania ovocia „Neretvanska mandarina“ zahŕňa mestá Metković, Opuzen and Ploče a obce Slivno, Kula Norinska a Zažablje.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Mikroklíma oblasti je daná prímorskou polohou, ktorá zmierňuje nízke zimné a vysoké letné teploty. V desaťročí 2002 – 2012 bola v údolí Neretva zaznamenaná priemerná teplota 15,8 °C. Stredná zimná teplota je 7,25 °C. Relatívna vlhkosť vzduchu je mimoriadne dôležitým bioklimatickým faktorom, pretože spolu s teplotou ovzdušia a vetrom zohráva dôležitú úlohu pri zabezpečovaní pravidelného striedania vegetatívnych a generatívnych fáz rastu mandarínkovníkov. Priemerná relatívna vlhkosť vzduchu (desaťročný priemer) je 69 %. Bohatstvo vodných zdrojov, jazier a riek, popretkávaných odvodňovacími kanálmi, ktoré sú výsledkom rozsiahlych manuálnych prác, je typickou črtou údolia Neretva a dôvodom jeho jedinečnosti z hydrologického hľadiska. Plantáže, na ktorých sa pestuje „Neretvanska mandarina“, sú od prírodného zdroja vody vzdialené maximálne 500 metrov. Výsledkom pôsobenia opísaných hydrologických aspektov je vysoká hladina spodnej vody a zvýšená relatívna vlhkosť vzduchu, čo sa prejavuje predovšetkým v čase dozrievania plodov (mesiace september, október a november), keď je optimálne zásobovanie stromov vodou mimoriadne dôležité pre kvalitu ovocia. Z pedologického hľadiska sú pre údolie Neretva typické aluviálne sedimenty výrazne heterogénneho zloženia. Prevládajú ílovito-piesčité a piesčito-hlinito-ílovité pôdy s výraznou kapilaritou, ktorá priaznivo vplýva na rast mandarínkovníkov.

Výsledkom opísaných prírodných charakteristík oblasti pestovania je, že plody „Neretvanska mandarina“ sa vyznačujú tenkou, hladkou šupkou, ktorá sa ľahko šúpe, neobsahujú semienka a mesiačiky sa od seba jednoducho oddeľujú.

Jedlá časť plodov je zlatožltá, ktorá dozrievaním naberá oranžový odtieň, čo súvisí s obsahom karotenoidov. Vysoký obsah karotenoidov je jednou zo základných vlastností jedlých častí mandarínok z regiónu Neretva. Z analýz vykonaných na vzorkách plodov „Neretvanska mandarina“ vyplynulo, že koncentrácia karotenoidov v dužine je nadpriemerná. (V. Dragović-Uzelac et al. 2012.: Određivanje specifičnih svojstava neretvanske mandarine (Citrus reticulata L.) zbog zaštite geografskog podrijetla (GI), Fakulta potravinárskej technológie a biotechnológie, Záhreb). Ďalej sa „Neretvanska mandarina“ vyznačuje vysokým obsahom ovocnej šťavy v dužine, vysokým obsahom sušiny a harmonickým vyvážením cukru a kyselín, z čoho vyplývajú jej osobitné organoleptické vlastnosti: osviežujúca chuť a výrazná aróma. Plantážové pestovanie mandarínok sa v údolí Neretva začalo po melioračných prácach vykonaných v rokoch 1961 a 1962. V dokladoch farského úradu sv. Iliju v meste Metković sa uvádza, „že napriek veľkej suchote v údolí Neretva v roku 1971 je odhadovaný výnos zberu mandarínok 900 ton“. „Neretvanska mandarina“ je teda špecifickým produktom, ktorého vlastnosti nevyplývajú len z interakcie environmentálnych vplyvov (podnebie, poloha a reliéf), ale aj z dlhoročnej tradície pestovania. Z geografického hľadiska je údolie Neretva jednou z troch najsevernejších oblastí pestovania citrusových plodov v Európe. Táto skutočnosť sa podpisuje na štruktúre produkcie, výbere kultivarov a podnoží, ktoré určujú základné prvky kvality ovocia. Všetky komerčné výsadby „Neretvanska mandarina“ povinne využívajú ako podnož druh Poncirus trifoliata, pričom výhody, ktoré ponúka, sa priamo premietajú do kvality a skorého dozrievania plodov. Okrem uvedených faktorov má prímorská poloha silný vplyv na denné fluktuácie teploty (deň/noc), ktoré sa prejavujú predovšetkým na jeseň, keď je teplota vody často vyššia než teplota vzduchu. Tieto fluktuácie priamo ovplyvňujú farbu plodov, obsah karotenoidov v dužine a pravidelné a skoré dozrievanie. Dlhá, vyše 80-ročná tradícia pestovania, ako aj uplatňovanie nového know-how a technológií výrazným spôsobom prispeli nielen k rozšíreniu pestovania mandarínok v údolí Neretva v uplynulom desaťročí, ale aj k zvýšeniu kvality. Napriek mnohým zmenám v oblasti poľnohospodárskych technológií sa podarilo zachovať všetky kľúčové prvky zemepisnej oblasti a tradičného spôsobu pestovania. Ide predovšetkým o pomocné technické postupy (prerezávanie, tvarovanie koruny, orezávanie divokých výhonkov, odstraňovanie plodov z mladých sadeníc), ktoré sa naďalej vykonávajú výlučne ručne.

Citrus reticulata

Poncirus trifoliata

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(Článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/NER%20MANDARINA/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 19.2.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 59/10 |
| --- | --- | --- | --- |

19.2.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 59/10

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2015/C 59/09)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
   (2)

„EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE CRES“

ES č.: HR-PDO-0005-01206-3.3.2014

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov:

„Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Chorvátska republika

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.5. Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ je extra panenský olivový olej získaný priamo z plodov olivovníka (Olea europea, L.) výlučne mechanickými prostriedkami. Najmenej 90 % olív musí pochádzať zo stromov odrôd slivnjača a/alebo plominka, zvyšných 10 % môže pochádzať zo stromov iných odrôd.

Olea europea

slivnjača

plominka

Olej musí mať pri uvádzaní na trh tieto fyzikálno-chemické a organoleptické vlastnosti:

—   voľné mastné kyseliny: max. 0,5 %

voľné mastné kyseliny

—   peroxidové číslo: max. 8 mmol O2/kg

peroxidové číslo

2

—   K 232: max. 2,2

K 232

—   K 270: max. 0,2

K 270

—   farba: zelená až žltá

farba

—   vôňa: ovocná vôňa olív, ako aj vôňa trávy v niektorých prípadoch

vôňa

—   chuť: zdravých a čerstvých olív s horkými a štipľavými tónmi, pričom má tieto hodnoty:

chuť

—   medián ovocných aróm: ≥ 2

medián ovocných aróm

—   medián horkosti: ≥ 2

medián horkosti

—   medián štipľavosti: ≥ 2

medián štipľavosti

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

—

3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy výroby „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ sa musia uskutočniť v zemepisnej oblasti vymedzenej v bode 4.

Olivové stromy sa musia pestovať tradičným spôsobom vo výrobnej oblasti, čo znamená, že ich koruny musia byť riedke a vzdušné, aby mali dostatok slnečného žiarenia na všetkých stranách. Olivy sa zbierajú priamo zo stromov a zber sa musí ukončiť najneskôr do 31. januára.

Olivy sa musia spracovať do 48 hodín od zberu.

Olej sa musí skladovať v hermeticky uzatvorených nádobách pri teplote 12 °C až 20 °C.

Pred plnením oleja do fliaš sa musia vykonať všetky potrebné analýzy, aby sa zistilo, či má všetky charakteristiky uvedené v bode 3.2.

3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

„Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ sa musí baliť do spotrebiteľských obalov v zemepisnej oblasti výroby vymedzenej v bode 4. Tým sa zabezpečí zachovanie špecifických vlastností a kvality oleja, ktoré by sa mohli narušiť, ak by sa olej niekoľkokrát prelieval z jednej nádoby do druhej alebo by sa prepravoval na veľké vzdialenosti.

Balenie oleja v oblasti jeho produkcie takisto zaručuje jeho vysledovateľnosť a výrazne uľahčuje kontrolu.

Výrobok možno plniť do fliaš s objemom najviac 1 liter.

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

Špecifické pravidlá označovania

Povoľuje sa používať názvy, obchodné názvy a súkromné známky, pokiaľ nezavádzajú spotrebiteľov.

Názov výrobku („Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“) sa musí veľkosťou, typom a farbou písma (typografiou) výrazne odlišovať od akéhokoľvek iného nápisu vrátane obchodnej značky výrobcu, obrázkov a iných nápisov. Veľkosť nápisu týkajúceho sa výrobcu nesmie prekročiť 70 % veľkosti označenia pôvodu podľa bodu 1.

Etiketa nesmie obsahovať iné údaje ako údaje uvedené v špecifikácii. Prívlastky ako „najvyššej kvality“, „pravý“, „tradičný“, „typický“, „pôvodný“, „domáci“ atď. a termíny, ktoré sa vzťahujú na toponymické názvy na ostrove Cres sa nesmú používať.

Povoľuje sa používanie názvov poľnohospodárskych podnikov alebo rodinných poľnohospodárskych podnikov („stancija“) atď. a ich špecifického umiestnenia alebo údajov o plnení do fliaš v poľnohospodárskom podniku alebo v združení poľnohospodárskych podnikov, ktoré sa nachádzajú v oblasti výroby, len v prípade, že sa výrobok vyrába výhradne z olív zbieraných v olivových hájoch dotknutého poľnohospodárskeho podniku.

Na obale sa takisto musí uvádzať rok (sezóna) zberu.

Každé balenie uvedené na trh sa musí okrem už uvedeného označenia označiť špeciálnou samolepiacou značkou používanou na označenie „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“. Značka musí obsahovať spoločný symbol „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ a sériové číslo balenia, čím sa zabezpečí vysledovateľnosť a garantuje pôvod výrobku pre spotrebiteľov. Grafický návrh spoločného symbolu vyzerá takto:

Všetci používatelia označenia pôvodu, ktorý výrobok uvádzajú na trh v súlade s jeho špecifikáciou, majú právo používať uvedenú značku za rovnakých podmienok.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Pestovanie a spracovanie olív, ako aj skladovanie a balenie „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ sa obmedzujú na ostrov Cres. Pobrežie ostrova Cres predstavuje hranicu zemepisnej oblasti výroby.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Ostrov Cres tvoria vápence a dolomity z obdobia kriedy s veľmi malými zónami paleogénnych vápencov a so stopami flyšu. Najbežnejšie pôdy, ktoré sa vyvinuli na tomto geologickom substráte, sú typu terra rossa, konkrétne hnedé pôdy typické pre pobrežné oblasti a piesočnaté dolomitické pôdy.

Dolomitické pôdy sa najčastejšie vyskytujú v strednej časti ostrova, kde sa nachádzajú najrozsiahlejšie plochy s olivovými hájmi. V dôsledku nedostatku rovinatej ornej pôdy v krasových údoliach využívali v minulosti poľnohospodári plytké pôdy na vápenatých a dolomitických svahoch, kde ornú pôdu pripravovali tým, že odstraňovali kamene a hromadili ich v dlhých haldách na svahoch. S rozšírením pestovania olív postupom času postavili množstvo horizontálne prebiehajúcich suchých kamenných múrov, ktoré vytvárali na svahoch terasy, s cieľom tvoriť a chrániť plochy s ľahkou ornou pôdou a brániť jej odplavovaniu z viac alebo menej strmých svahov. Pôda terás je prevažne výsledkom ľudskej činnosti, pričom je zvyčajne plytká s výrazným kamenným podložím, a preto je náchylná na vysychanie.

Podnebie ostrova Cres je primárne určené polohou ostrova v Kvarnerskom zálive, smerom, ktorým sa rozprestiera, a jeho topografiou. Výsledkom uvedených faktorov je častý prílev studeného vzduchu v zime a konvekčné dažde v lete, čo znamená, že ostrov nemá výrazné obdobie sucha typické pre stredomorskú klímu. Priemerná ročná teplota sa pohybuje od 13,0 °C do 15,2 °C a priemerný ročný úhrn zrážok, ktoré sú rovnomerne rozložené počas celého roka, predstavuje približne 1 100 mm. Ostrov Cres sa nachádza na 45o severnej zemepisnej šírky, takže z geografického a klimatického hľadiska je oblasť výroby „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ na najsevernejšej hranici pestovania olív.

o

Olivy sa na ostrove Cres pestovali od nepamäti – prvý písomný dôkaz pochádza z roku 1441 (N. Lemessi, 1979, Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso, zväzok I, s. 46).

O význame pestovania olív svedčí skutočnosť, že v roku 1698 bolo na ostrove sedem lisovní oleja (fra J. Vlahović, 1995, Odlomci iz povijesti grada Cresa, Zagreb, s. 104), v roku 1795 ich bolo 11 (fra J. Vlahović, 1995, Odlomci iz povijesti grada Cresa, Zagreb, s. 107) a v roku 1853 24 (N. Lemessi, 1979, Note storiche, geografiche, artistiche sull’isola di Cherso, Roma, zväzok IV, s. 358). Prvá lisovňa oleja s odstredivým extraktorom na východnom pobreží Jadranu bola zriadená práve na ostrove Cres v roku 1975.

Zvyšovanie počtu lisovní oleja viedlo k zvýšeniu množstva a kvality vyrobeného oleja. V roku 1771 Alberto Fortis uviedol, že olej bol hlavným produktom ostrova Cres a že bol najlepším produktom, ktorý sa vyrábal v Benátskej republike v tom období (Alberto Fortis, 1771, Saggio d’osservazioni sopra l’isola di Cherso ed Osero, Venezia, s. 59 a 60). Podľa mnohých písomných zdrojov sa nadbytočný olej z ostrova Cres predával v regióne Kvarner v strede a na konci devätnásteho storočia (Eco del Litorale Ungarico, 1843, Fiume, č. 1, s. 4; č. 7, s. 4; Giambattista Cubich, 1874., Notizie naturali e storiche sull’isola di Veglia, Trieste, s. 149; Dragutin Hirc, 1891, Hrvatsko primorje, Zagreb, s. 155 a 301; Pučki Prijatelj, 1912, Pazin, XIII, č. 36, s. 291).

V súčasnosti väčšina rodín na ostrove pestuje olivy, čo znamená, že pestovanie olív je jediným miestnym odvetvím poľnohospodárstva so skutočným hospodárskym významom. Vzhľadom na mimoriadne ťažké pedologické a orografické podmienky poľnohospodárstva sa spôsob pestovania olív časom takmer nezmenil a ešte aj dnes prevláda extenzívny spôsob. Osobitou charakteristickou črtou pestovania olív na ostrove Cres je pasenie oviec v olivových hájoch. Keďže tu nemožno realizovať vhodné poľnohospodárske postupy, ktoré by bránili nadmernému zarastaniu pôdy vegetáciou a strate pôdnej vlhkosti, prítomnosť oviec slúži práve na tento účel.

Stáročná tradícia pestovania olív umožnila pestovateľom na ostrove Cres vyselektovať postupom času pôvodnú odrodu známu ako slivnjača, ktorá sa úplne prispôsobila náročným podmienkam pestovania a znáša chlad a plytkú pôdu, ktorá si sotva uchováva vodu. Miestna odroda plominka sa tradične pestuje na hlbších pôdach. Odrodové zloženie olív sa v priebehu posledných dvoch storočí nezmenilo, keďže pestovatelia olív väčšinou vysádzali pôvodnú odrodu slivnjača, ktorá dnes tvorí približne 80 % stromov na ostrove.

slivnjača

plominka

slivnjača

Nepretržité úsilie pestovateľov olív na ostrove Cres o to, aby produkovali oleje najvyššej kvality, prinieslo v posledných desaťročiach zlepšenie techník a zvýšenie odborných znalostí v oblasti zberu a spracovania olív. Zber prebieha počas veľmi skorých fáz dozrievania olív, ktoré sú následne spracované do 48 hodín od zberu prostredníctvom najmodernejších techník produkcie oleja.

5.2.   Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

Z organoleptického hľadiska sa „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ vyznačuje miernou až stredne výraznou štipľavosťou a horkosťou a príležitostne aj vôňou trávy. Medián štipľavosti a horkosti je spravidla vyšší ako 2. Horkosť je niekedy ešte výraznejšia, takže organoleptické vlastnosti oleja nie sú vždy vyvážené. Štipľavosť a horkosť sú pozitívne vlastnosti olivového oleja a sú výsledkom vysokého obsahu polyfenolov, ktoré majú takisto antioxidačné vlastnosti chrániace olej pred zhoršením jeho kvality v dôsledku oxidácie.

Používanie prevažne jednej pôvodnej odrody (slivnjača) a jednej miestnej odrody (plominka) olivovníkov prispieva k špecifickému zloženiu frakcií lipidov v oleji najmä k jeho nižšiemu podielu kampesterolu a stigmasterolu. Jednou zo špecifických vlastností „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ je jeho nízky podiel voľných mastných kyselín a nízka hodnota peroxidového čísla (O. Boschelle, A. Rogić, D. Kocijančić, L. S. Conte, 1995, Određivanje sastava lipidne frakcije dviju sorti maslina s otoka Cresa, u odnosu na proces sazrijevanja, Pomologia Croatica, zväzok 1, č. 3 – 4, s. 16).

slivnjača

plominka

V prípade „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ je obsah kyseliny olejovej zvyčajne vyšší ako 72 %.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Špecifickosť „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ určujú osobitné pôdno-klimatické podmienky ostrova Cres, ako aj priamy a nepriamy ľudský zásah.

Podmienky pestovania olivovníka na ostrove Cres sú zložité v prvom rade vzhľadom na veľmi plytké pôdy s pomerne skalným podložím a na jeho hraničnú klímu. V dôsledku toho si určenie odrôd vhodných na pestovanie olív v týchto ťažkých podmienkach vyžadovalo od miestnych pestovateľov olív značný čas a skúsenosti. Nakoniec vybrali pôvodnú odrodu slivnjača, ktorá sa ukázala ako najvhodnejšia na pestovanie olív na plytkých pôdach a v súčasnosti predstavuje 80 % celkového počtu stromov na ostrove. Keďže si vybrali odrody, ktorých charakteristiky prispievajú k chemickému zloženiu oleja, najmä k podielu určitých sterolov, pestovatelia olív mali počas histórie až do dnes nepriamy vplyv na vlastnosti oleja.

slivnjača

Pestovatelia olív nepriamo ovplyvňujú vlastnosti „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ najmä tým, že osobitnú pozornosť venujú obdobiam zberu, ako aj rýchlosti a metóde spracovania olív. Zber počas skorých fáz dozrievania olív a ich následné spracovanie prostredníctvom najmodernejších techník majú nepriamy vplyv na množstvo polyfenolov a na horkosť resp. štipľavosť oleja, pričom mediány majú hodnotu rovnú najmenej 2, ako aj na prevládajúcu vôňu trávy. Skoršie obdobia zberu a rýchlosť spracovania majú takisto vplyv na nízky podiel voľných mastných kyselín a nízku hodnotu peroxidového čísla.

Množstvo polyfenolov je takisto ovplyvnené klimatickými podmienkami a obdobím rastu a dozrievania plodov. Osobitné klimatické podmienky ostrova Cres, ktoré sú dôsledkom jeho zemepisnej polohy, majú takisto vplyv na podiel kyseliny olejovej z celkového obsahu mastných kyselín, ktorý je spravidla vyšší ako 72 %. Tento vysoký podiel kyseliny olejovej je ovplyvnený chladnejšími podmienkami pestovania olivovníkov.

Nakoniec možno konštatovať, že chemické zloženie a typické organoleptické vlastnosti „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres“ sú v prvom rade ovplyvnené pôdno-klimatickými podmienkami ostrova Cres, genetickými vlastnosťami využívaných odrôd a miestnymi odbornými znalosťami v oblasti zberu a spracovania olív, ako aj vzájomným pôsobením týchto rozličných faktorov.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006 (3)]

3

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/CRESKO%20MASLINOVO%20ULJE/Specifikacija_ulje_Cres_FINAL7_cover.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

2

(3)  Pozri poznámku pod čiarou č. 2.

3

---