# Úřední věstník C 150/2017

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 150 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Ročník 6013. května 2017 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 150

České vydání

Informace a oznámení

Ročník 6013. května 2017

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Sdělení |
| | SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2017/C 150/01 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.8462 – KKR/CDPQ/USI Insurance Services) (
  1
  ) | 1 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

II   Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2017/C 150/01

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.8462 – KKR/CDPQ/USI Insurance Services) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informace |
| --- | --- |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2017/C 150/02 | Směnné kurzy vůči euru | 2 |
| 2017/C 150/03 | Sdělení Komise – Zveřejnění celkového počtu povolenek v oběhu pro účely rezervy tržní stability v rámci systému EU pro obchodování s emisemi zřízeného směrnicí 2003/87/ES | 3 |

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2017/C 150/02

Směnné kurzy vůči euru

2

2017/C 150/03

Sdělení Komise – Zveřejnění celkového počtu povolenek v oběhu pro účely rezervy tržní stability v rámci systému EU pro obchodování s emisemi zřízeného směrnicí 2003/87/ES

3

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2017/C 150/04 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8477 – LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 6 |
| 2017/C 150/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8286 – RHI/Magnesita Refratários) (
  1
  ) | 7 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2017/C 150/06 | Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 8 |

V   Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2017/C 150/04

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8477 – LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

6

2017/C 150/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8286 – RHI/Magnesita Refratários) (
  1
  )

1

7

JINÉ AKTY

Evropská komise

2017/C 150/06

Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP. |

---

(1)   Text s významem pro EHP.

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

II Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 13.5.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 150/1 |
| --- | --- | --- | --- |

13.5.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 150/1

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.8462 – KKR/CDPQ/USI Insurance Services)

(Text s významem pro EHP)

(2017/C 150/01)

Dne 10. května 2017 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví, |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32017M8462. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32017M8462. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 13.5.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 150/2 |
| --- | --- | --- | --- |

13.5.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 150/2

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

12. května 2017

(2017/C 150/02)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,0876 |
| JPY | japonský jen | 123,82 |
| DKK | dánská koruna | 7,4402 |
| GBP | britská libra | 0,84588 |
| SEK | švédská koruna | 9,6673 |
| CHF | švýcarský frank | 1,0963 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 9,3665 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 26,576 |
| HUF | maďarský forint | 310,24 |
| PLN | polský zlotý | 4,2170 |
| RON | rumunský lei | 4,5450 |
| TRY | turecká lira | 3,9038 |
| AUD | australský dolar | 1,4731 |
| CAD | kanadský dolar | 1,4941 |
| HKD | hongkongský dolar | 8,4761 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,5892 |
| SGD | singapurský dolar | 1,5314 |
| KRW | jihokorejský won | 1 226,52 |
| ZAR | jihoafrický rand | 14,6336 |
| CNY | čínský juan | 7,5047 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,4225 |
| IDR | indonéská rupie | 14 497,16 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,7243 |
| PHP | filipínské peso | 54,087 |
| RUB | ruský rubl | 62,3148 |
| THB | thajský baht | 37,778 |
| BRL | brazilský real | 3,4227 |
| MXN | mexické peso | 20,5521 |
| INR | indická rupie | 69,9395 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,0876

JPY

japonský jen

123,82

DKK

dánská koruna

7,4402

GBP

britská libra

0,84588

SEK

švédská koruna

9,6673

CHF

švýcarský frank

1,0963

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

9,3665

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

26,576

HUF

maďarský forint

310,24

PLN

polský zlotý

4,2170

RON

rumunský lei

4,5450

TRY

turecká lira

3,9038

AUD

australský dolar

1,4731

CAD

kanadský dolar

1,4941

HKD

hongkongský dolar

8,4761

NZD

novozélandský dolar

1,5892

SGD

singapurský dolar

1,5314

KRW

jihokorejský won

1 226,52

ZAR

jihoafrický rand

14,6336

CNY

čínský juan

7,5047

HRK

chorvatská kuna

7,4225

IDR

indonéská rupie

14 497,16

MYR

malajsijský ringgit

4,7243

PHP

filipínské peso

54,087

RUB

ruský rubl

62,3148

THB

thajský baht

37,778

BRL

brazilský real

3,4227

MXN

mexické peso

20,5521

INR

indická rupie

69,9395

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 13.5.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 150/3 |
| --- | --- | --- | --- |

13.5.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 150/3

---

SDĚLENÍ KOMISE

Zveřejnění celkového počtu povolenek v oběhu pro účely rezervy tržní stability v rámci systému EU pro obchodování s emisemi zřízeného směrnicí 2003/87/ES

(2017/C 150/03)

1.   Úvod

V roce 2015 přijaly Rada a Evropský parlament rozhodnutí o vytvoření rezervy tržní stability (1) v rámci systému EU pro obchodování s emisemi (ETS) zřízeného směrnicí Evropského parlamentu a Rady 2003/87/ES (2). Rezerva tržní stability začne fungovat od roku 2019. Účelem rezervy tržní stability je předejít tomu, aby trh s uhlíkem v EU fungoval s velkým strukturálním přebytkem povolenek, s čímž souvisí riziko, že by systém EU ETS neposkytoval potřebný signál pro investice vedoucí k nákladově efektivnímu dosažení cíle EU týkajícího se snižování emisí.

V rozhodnutí se uvádí, že do 15. května každého roku, počínaje rokem 2017, Komise zveřejní celkový počet povolenek v oběhu. Tento údaj rozhoduje o tom, zda by povolenky, které mají být v následujícím roce vydraženy, měly být umístěny do rezervy.

Toto sdělení je prvním zveřejněním celkového počtu povolenek v oběhu pro účely rezervy tržní stability a týká se roku 2016. Zbývající část tohoto sdělení podrobně popisuje, jak byl tento údaj vypočten. Jelikož rezerva tržní stability začne fungovat až v roce 2019, slouží toto zveřejnění pouze pro informaci. Ačkoli to čl. 1 odst. 4 rozhodnutí o rezervě tržní stability vyžaduje, nepovede toto zveřejnění k umístění povolenek do rezervy.

2.   Fungování rezervy tržní stability

Rezerva tržní stability funguje automaticky, jakmile celkový počet povolenek v oběhu překročí nastavené rozpětí. Povolenky se do rezervy umístí, pokud celkový počet povolenek v oběhu překročí prahovou hodnotu 833 milionů (3). Povolenky se z rezervy uvolní, pokud je celkový počet povolenek v oběhu nižší než 400 milionů. Povolenky se umístí do rezervy tím, že se jich vydraží méně, a uvolní z rezervy tím, že se jich v budoucnu vydraží o 100 milionů více.

Zveřejnění celkového počtu povolenek v oběhu, na jehož základě budou povolenky umístěny do rezervy nebo z rezervy uvolněny, je proto klíčovým prvkem pro fungování rezervy.

3.   Celkový počet povolenek v oběhu

V souladu s čl. 1 odst. 4 rozhodnutí (EU) 2015/1814 „celkový počet povolenek v oběhu pro daný rok odpovídá souhrnnému počtu povolenek vydaných v období od 1. ledna 2008, včetně povolenek vydaných podle čl. 13 odst. 2 směrnice 2003/87/ES v tomto období a práv na použití mezinárodních kreditů, která byla zařízeními v rámci systému EU ETS uplatněna ve vztahu k emisím do 31. prosince daného roku, od kterého se odečtou souhrnné tuny ověřených emisí ze zařízení v rámci systému EU ETS od 1. ledna 2008 do 31. prosince téhož daného roku, povolenky zrušené v souladu s čl. 12 odst. 4 směrnice 2003/87/ES a počet povolenek v rezervě.“

Stručně řečeno se celkový počet povolenek v oběhu, relevantní pro jejich umístění do rezervy tržní stability a jejich uvolnění z této rezervy, vypočítá podle tohoto vzorce:

Celkový počet povolenek v oběhu = nabídka – (poptávka + povolenky v rezervě tržní stability)

Celkový počet povolenek v oběhu určují tři různé prvky: zaprvé nabídka povolenek od 1. ledna 2008; zadruhé počet vyřazených a zrušených povolenek („poptávka“) a zatřetí držené rezervy.

Povolenky pro letectví a ověřené emise z letecké dopravy nejsou v této souvislosti zohledněny.

3.1.   Nabídka

Nabídku povolenek na trhu určuje pět různých prvků:

| — | povolenky převedené z období 2008–2012 (druhá fáze), |
| --- | --- |

—

povolenky převedené z období 2008–2012 (druhá fáze),

| — | povolenky vydražené v období od 1. ledna 2013 (4) do 31. prosince 2016, |
| --- | --- |

—

povolenky vydražené v období od 1. ledna 2013 (4) do 31. prosince 2016,

| — | povolenky bezplatně přidělené v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně povolenek přidělených z rezervy pro nové účastníky trhu (NER), |
| --- | --- |

—

povolenky bezplatně přidělené v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně povolenek přidělených z rezervy pro nové účastníky trhu (NER),

| — | povolenky zpeněžené Evropskou investiční bankou (EIB) pro účely programu „NER300“ a |
| --- | --- |

—

povolenky zpeněžené Evropskou investiční bankou (EIB) pro účely programu „NER300“ a

| — | nároky na mezinárodní kredity uplatněné zařízeními ve vztahu k emisím do 31. prosince 2016. |
| --- | --- |

—

nároky na mezinárodní kredity uplatněné zařízeními ve vztahu k emisím do 31. prosince 2016.

Z druhé fáze systému EU ETS bylo převedeno 1 749 540 826 povolenek (5). Toto „celkové množství převedených povolenek“ představuje celkový počet povolenek vydaných během druhé fáze systému EU ETS, které nebyly vyřazeny ke krytí ověřených emisí ani zrušeny. Pro účely stanovení celkového počtu povolenek v oběhu proto toto celkové množství převedených povolenek odpovídá počtu povolenek ETS v oběhu na počátku období 2013–2020 (třetí fáze) k 1. lednu 2013 a je jako takové zohledněno ve výpočtu.

Podle zpráv z dražeb společné dražební platformy a příslušných alternativních platforem (6) bylo mezi 1. lednem 2013 a 31. prosincem 2016 vydraženo 2 774 262 500 povolenek, včetně tzv. dřívějších dražeb.

Počet povolenek bezplatně přidělených v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně povolenek přidělených z NER, činí 3 600 800 263 (7).

300 000 000 povolenek zpeněžila EIB pro účely programu NER300 (8).

Nároky na mezinárodní kredity uplatněné zařízeními ve vztahu k emisím do 31. prosince 2016 činí 408 812 200 (9).

3.2.   Poptávka

Poptávka představuje celkové množství ověřených emisí ze zařízení v období od 1. ledna 2013 (10) do 31. prosince 2016, tj. 7 139 317 195 (11), a množství povolenek zrušených ve stejném období, což odpovídá 193 697 povolenek.

3.3.   Držená rezerva tržní stability

Vzhledem k tomu, že rezerva tržní stability začne fungovat v roce 2019, nejsou v ní v současné době žádné povolenky.

3.4.   Celkový počet povolenek v oběhu

S ohledem na výše uvedené činí celkový počet povolenek v oběhu 1 693 904 897 povolenek.

4.   Závěr

V souladu s dohodnutými pravidly pro rezervu tržní stability není ukazatel zveřejněný v roce 2017 důvodem ke spuštění úpravy vedoucí k umístění povolenek do rezervy.

Další zveřejnění následuje v květnu 2018. Na základě jeho výsledku bude určeno první umístění povolenek do rezervy na období leden až srpen 2019.

Tabulka 1

Přehled

| Nabídka |
| --- |
| a) | množství povolenek převedených z druhé fáze |

Nabídka

a)

množství povolenek převedených z druhé fáze

1 749 540 826

| b) | celkový počet povolenek bezplatně přidělených v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně povolenek z NER |
| --- | --- |

b)

celkový počet povolenek bezplatně přidělených v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně povolenek z NER

3 600 800 263

| c) | celkový počet povolenek vydražených v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně dřívějších dražeb |
| --- | --- |

c)

celkový počet povolenek vydražených v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016, včetně dřívějších dražeb

2 774 262 500

| d) | počet povolenek, které byly zpeněženy Evropskou investiční bankou pro účely programu „NER300“ |
| --- | --- |

d)

počet povolenek, které byly zpeněženy Evropskou investiční bankou pro účely programu „NER300“

300 000 000

| e) | nároky na mezinárodní kredity uplatněné zařízeními ve vztahu k emisím do 31. prosince 2016 |
| --- | --- |

e)

nároky na mezinárodní kredity uplatněné zařízeními ve vztahu k emisím do 31. prosince 2016

408 812 200

Součet (nabídka)

8 833 415 789

Poptávka

| a) | ověřené emise ze zařízení v rámci systému EU ETS v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016 v tunách |
| --- | --- |

a)

ověřené emise ze zařízení v rámci systému EU ETS v období od 1. ledna 2013 do 31. prosince 2016 v tunách

7 139 317 195

| b) | povolenky zrušené v souladu s čl. 12 odst. 4 směrnice 2003/87/ES do 31. prosince 2016 |
| --- | --- |

b)

povolenky zrušené v souladu s čl. 12 odst. 4 směrnice 2003/87/ES do 31. prosince 2016

193 697

Součet (poptávka)

7 139 510 892

Držená rezerva tržní stability

počet povolenek v rezervě

0

Celkový počet povolenek v oběhu

1 693 904 897

---

(1)  Rozhodnutí Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/1814 ze dne 6. října 2015 o vytvoření a uplatňování rezervy tržní stability pro systém Unie pro obchodování s povolenkami na emise skleníkových plynů a o změně směrnice 2003/87/ES (Úř. věst. L 264, 9.10.2015, s. 1).

(2)  Úř. věst. L 275, 25.10.2003, s. 32.

(3)  Tato prahová hodnota zohledňuje současné právní předpisy. Zvažované změny parametrů tržní stability v souvislosti s revizí systému ETS by situaci mohly přechodně změnit.

(4)  Tento údaj zahrnuje tzv. dřívější dražby, tj. povolenky platné pro období 2013–2020, které byly vydraženy před 1. lednem 2013.

(5)  Viz zpráva o fungování trhu s uhlíkem z roku 2015, COM(2015) 576.

(6)  Dostupné na internetových stránkách: http://www.eex.com/en/products/environmental-markets/emissions-auctions/archive a https://www.theice.com/marketdata/reports/148.

(7)  Na základě výpisu z protokolu transakcí EU (EUTL) ze dne 1. dubna 2017.

(8)  První tranše ve výši 200 milionů povolenek – prodaných v letech 2011 a 2012 – a druhá tranše ve výši 100 milionů povolenek – prodaných v letech 2013 a 2014, viz další podrobnosti na internetové stránce https://ec.europa.eu/clima/sites/clima/files/lowcarbon/ner300/docs/summary_report_ner300_monetisation_en.pdf.

(9)  Na základě výpisu z protokolu EUTL ze dne 1. dubna 2017.

(10)  S ohledem na ověřené povolenky v období 2008–2012, viz vysvětlivky k „celkovému množství převedených povolenek“ (oddíl 3.1).

(11)  Celkové množství ověřených emisí vychází z výpisu z protokolu EUTL ze dne 1. dubna 2017, aby byly zohledněny ověřené emise vykázané do 31. března 2017. Emise vykázané po tomto datu proto v tomto celkovém množství zohledněny nejsou.

---

V Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 13.5.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 150/6 |
| --- | --- | --- | --- |

13.5.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 150/6

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.8477 – LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2017/C 150/04)

| 1. | Komise dne 5. května 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky Leonard Green & Partners, L.P. („LGP“, USA) a OPE USA Investment Corporation („OPE“), tedy subjekt, který je součástí širší skupiny OMERS Group („OMERS Group“, Kanada), získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem podílů společnou kontrolu nad podnikem OPE Caliber Holdings Inc., jenž je spolu se svými 100 % dceřinými společnostmi označován jako Caliber Collision Centers („CCC“, USA). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 5. května 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky Leonard Green & Partners, L.P. („LGP“, USA) a OPE USA Investment Corporation („OPE“), tedy subjekt, který je součástí širší skupiny OMERS Group („OMERS Group“, Kanada), získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem podílů společnou kontrolu nad podnikem OPE Caliber Holdings Inc., jenž je spolu se svými 100 % dceřinými společnostmi označován jako Caliber Collision Centers („CCC“, USA).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | LGP je americká investiční společnost soukromého kapitálu se sídlem v Los Angeles. Primárně se zaměřuje na maloobchod, spotřební zboží, zdravotnictví, wellness, podnikání, spotřebitelské služby a distribuci, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

LGP je americká investiční společnost soukromého kapitálu se sídlem v Los Angeles. Primárně se zaměřuje na maloobchod, spotřební zboží, zdravotnictví, wellness, podnikání, spotřebitelské služby a distribuci,

| — | skupina OMERS Group je správcem penzijního plánu Employees Retirement System Primary Pension Plan v Kanadě, |
| --- | --- |

—

skupina OMERS Group je správcem penzijního plánu Employees Retirement System Primary Pension Plan v Kanadě,

| — | podnik CCC provozuje v USA síť servisních středisek pro opravy havarovaných automobilů. Působí výhradně ve Spojených státech a v současnosti v EHP neprovozuje žádné obchodní činnosti, nemá tam příjmy a ani to neplánuje. Podnik CCC je v současné době pod výlučnou kontrolou podniku OPE. |
| --- | --- |

—

podnik CCC provozuje v USA síť servisních středisek pro opravy havarovaných automobilů. Působí výhradně ve Spojených státech a v současnosti v EHP neprovozuje žádné obchodní činnosti, nemá tam příjmy a ani to neplánuje. Podnik CCC je v současné době pod výlučnou kontrolou podniku OPE.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8477 – LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:





  Commission européenne/Europese Commissie |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8477 – LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:

Commission européenne/Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 13.5.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 150/7 |
| --- | --- | --- | --- |

13.5.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 150/7

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.8286 – RHI/Magnesita Refratários)

(Text s významem pro EHP)

(2017/C 150/05)

| 1. | Komise dne 5. května 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 a na základě postoupení podle čl. 4 odst. 5 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik RHI AG (Rakousko) získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem akcií výlučnou kontrolu nad celým podnikem Magnesita Refratários S.A. (Brazílie). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 5. května 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 a na základě postoupení podle čl. 4 odst. 5 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik RHI AG (Rakousko) získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem akcií výlučnou kontrolu nad celým podnikem Magnesita Refratários S.A. (Brazílie).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:
  —   podniku RHI AG: dodávka žáruvzdorných produktů, systémů a služeb a těžba surovin v EHP i po celém světě,
  —   podniku Magnesita Refratários SA: dodávka žáruvzdorných produktů, systémů a služeb a těžba surovin v EHP i po celém světě. |
| --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—   podniku RHI AG: dodávka žáruvzdorných produktů, systémů a služeb a těžba surovin v EHP i po celém světě,

—   podniku Magnesita Refratários SA: dodávka žáruvzdorných produktů, systémů a služeb a těžba surovin v EHP i po celém světě.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8286 – RHI/Magnesita Refratários lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:





  Commission européenne/Europese Commissie |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8286 – RHI/Magnesita Refratários lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:

Commission européenne/Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 13.5.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 150/8 |
| --- | --- | --- | --- |

13.5.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 150/8

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2017/C 150/06)

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 51 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„PORC NOIR DE BIGORRE“

EU č.: PDO-FR-02106 – 14.1.2016

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Název/názvy

„Porc noir de Bigorre“

2.   Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Třída 1.1 Čerstvé maso (a droby)

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Maso „Porc noir de Bigorre“ pochází z masných prasat gaskoňského čistokrevného plemene, samců i samic, která se porážejí ve věku nejméně 12 měsíců a nejvíce 24 měsíců.

Jatečně upravené tělo má minimální hmotnost 100 kg, vrstvu tuku na úrovni ledvinek alespoň 30 mm a vrstvu svaloviny tamtéž alespoň 45 mm.

Tuk prasat obsahuje speciální uhlovodík, který je markrem konzumace trávy při analýze zádového tuku, v množství nad 0,4 jednotek UAA (Unité Arbitraire de Zone – místní arbitrární jednotka).

Maso má sytě červenou barvu. Barva velkého hýžďového svalu gluteus medius dosahuje podle japonské stupnice barev alespoň hodnoty 3. Vnější tuková vrstva je bílá a poměr mezisvalového tuku na širokém svalu zádovém longissimus dorsi činí minimálně 2,5 %.

Po tepelném zpracování má maso málo vláknitou texturu, je vláčné, šťavnaté, chutné a měkké.

Maso se prodává chlazené, prodej rozmrazeného chlazeného masa je zakázaný.

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Během fáze kojení mohou selátka dostávat doplňkové krmivo, které se skládá ze směsi obilnin, sóji a sušeného mléka. Maximální povolené množství tohoto doplňku na jedno sele činí v daném období 5 kg. Krmivo může pocházet z míst mimo zeměpisnou oblast. Není totiž možné, aby veškeré krmivo pocházelo ze zeměpisné oblasti, protože místní topografické a klimatické podmínky neumožňují vyprodukovat všechny suroviny rostlinného původu, především bílkoviny a luštěniny, jež jsou pro výživovou rovnováhu zvířat nevyhnutelné. Tato část krmiva nesmí překročit 5 kg, což je méně, než kolik představuje konzumace mateřského mléka – během období kojení selátko vypije přibližně 40 litrů mléka, tedy zhruba 8 kg sušiny s původem v zeměpisné oblasti. Směs obilnin, sóji a sušeného mléka nemůže mít atestaci o původu ze zeměpisné oblasti, protože se složky dodávají z různých zdrojů.

Po odstavení selátka konzumují krmivo na bázi obilnin (minimálně 70 % hmotnosti suroviny), ty jsou případně doplněné o bílkoviny (řepková a slunečnicová pokrutina, bob, hrách), minerály a vitamíny. Obilniny musejí pocházet ze zeměpisné oblasti.

Ve fázi výkrmu, tedy od minimálního věku 3,5 měsíce a nejpozději od 6 měsíců, se prasata chovají na zatravněných výbězích s maximální hustotou 20 zvířat na hektar. Část jejich potravy zde tvoří pastva. Spásají trávu, kterou tvoří hlavně jetele a různé druhy trav, ale živí se i ovocem a jinými zdroji z oblasti.

Prasatům se podává doplněk na vykrmení. Ten se skládá minimálně ze 70 % z obilnin (pšenice, oves, ječmen, žito, žitovec), případně je doplněn o obilné produkty nebo o bílkoviny (boby, hrách, řepková a slunečnicová pokrutina), minerály a vitamíny. Obilniny musejí pocházet ze zeměpisné oblasti. Původ mimo zeměpisnou oblast je povolený pouze u doplňkových bílkovin, minerálů a vitamínů. Vzhledem k omezením dané zeměpisné oblasti se jich zde nevyrábí dostatečné množství.

Maximální denní dávka doplňkového krmiva činí 3 kg (vyjádřeno v sušině).

Uvedená pravidla zajišťují, že vše, co prase během svého života zkonzumuje, bude ze 72,6 % pocházet z vymezené zeměpisné oblasti.

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Zvířata se rodí, chovají, vykrmují a porážejí ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

—

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Jednotlivá jatečně upravená těla se označují štítkem připevněným uvnitř každé jateční půlky na úrovni zad a uvádí se na nich datum porážky, číslo výkrmu, porážkové číslo, identifikační číslo prasete a zkratka „NB“.

Jatečně upravená těla jsou po celou dobu až ke konečnému distributorovi označena štítkem, na němž musí být kromě zákonem daných informací uvedeno: název a číslo chovu, identifikační číslo prasete, datum porážky.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast zahrnuje tato území obcí či jejich částí:

Zcela zahrnuté území obcí:

Departement Haute-Marne:

Ardiège, Aspret-Sarrat, Ausson, Bagiry, Balesta, Barbazan, Blajan, Bordes-de-Rivière, Boudrac, Boulogne-sur-Gesse, Cardeilhac, Cassagnabère-Tournas, Cazaril-Tambourès, Charlas, Ciadoux, Cier-de-Rivière, Clarac, Cuguron, Le Cuing, Eup, Franquevielle, Galié, Génos, Gensac-de-Boulogne, Gourdan-Polignan, Huos, Labarthe-Rivière, Labroquère, Lalouret-Laffiteau, Larcan, Larroque, Lécussan, Lespugue, Lodes, Loudet, Lourde, Lunax, Luscan, Malvezie, Martres-de-Rivière, Mont-de-Galié, Montgaillard-sur-Save, Montmaurin, Montréjeau, Nénigan, Nizan-Gesse, Ore, Payssous, Pointis-de-Rivière, Ponlat-Taillebourg, Régades, Saint-Bertrand-de-Comminges, Saint-Gaudens, Saint-Ignan, Saint-Lary-Boujean, Saint-Loup-en-Comminges, Saint-Marcet, Saint-Pé-d’Ardet, Saint-Pé-Delbosc, Saint-Plancard, Saman, Sarrecave, Sarremezan, Sauveterre-de-Comminges, Saux-et-Pomarède, Sédeilhac, Seilhan, Les Tourreilles, Valcabrère, Valentine, Villeneuve-de-Rivière, Villeneuve-Lécussan.

Departement Gers:

| — | obce v kantonu Mirande-Astarac, kromě Lamazère, |
| --- | --- |

—

obce v kantonu Mirande-Astarac, kromě Lamazère,

| — | obce v kantonu Pardiac-Rivière-Basse, kromě Castelnau-d’Anglès, L’Isle-de-Noé, Izotges, Montesquiou, Mouchès, |
| --- | --- |

—

obce v kantonu Pardiac-Rivière-Basse, kromě Castelnau-d’Anglès, L’Isle-de-Noé, Izotges, Montesquiou, Mouchès,

| — | v kantonu Astarac-Gimone obce Arrouède, Aujan-Mournède, Bellegarde, Bézues-Bajon, Cabas-Loumassès, Chélan, Cuélas, Esclassan-Labastide, Labarthe, Lalanne-Arqué, Lourties-Monbrun, Manent-Montané, Masseube, Moncor-neil-Grazan, Monlaur-Bernet, Mont-d’Astarac, Panassac, Ponsan-Soubiran, Pouy-Loubrin, Saint-Arroman, Saint-Blancard, Samaran, Sarcos, Seissan, Sère, |
| --- | --- |

—

v kantonu Astarac-Gimone obce Arrouède, Aujan-Mournède, Bellegarde, Bézues-Bajon, Cabas-Loumassès, Chélan, Cuélas, Esclassan-Labastide, Labarthe, Lalanne-Arqué, Lourties-Monbrun, Manent-Montané, Masseube, Moncor-neil-Grazan, Monlaur-Bernet, Mont-d’Astarac, Panassac, Ponsan-Soubiran, Pouy-Loubrin, Saint-Arroman, Saint-Blancard, Samaran, Sarcos, Seissan, Sère,

| — | v kantonu Fezensac obce Gazax-et-Baccarisse, Peyrusse-Grande, Peyrusse-Vieille, Saint-Pierre-d’Aubézies. |
| --- | --- |

—

v kantonu Fezensac obce Gazax-et-Baccarisse, Peyrusse-Grande, Peyrusse-Vieille, Saint-Pierre-d’Aubézies.

Departement Pyrénées-Atlantiques:

Aast, Bédeille, Bentayou-Sérée, Casteide-Doat, Castéra-Loubix, Coarraze, Ger, Labatmale, Labatut, Lamayou, Maure, Monségur, Montaner, Montaut, Ponson-Debat-Pouts, Ponson-Dessus, Pontacq, Pontiacq-Viellepinte, Saint-Vincent, Saubole.

Departement Hautes-Pyrénées:

| — | obce v kantonech: Aureilhan, Bordères-sur-l’Échez, Les Coteaux, Moyen Adour, Ossun, Val d’Adour-Rustan-Madiranais, La Vallée de l’Arros a Baïses (částečně kromě Asque), Vic-en-Bigorre. |
| --- | --- |

—

obce v kantonech: Aureilhan, Bordères-sur-l’Échez, Les Coteaux, Moyen Adour, Ossun, Val d’Adour-Rustan-Madiranais, La Vallée de l’Arros a Baïses (částečně kromě Asque), Vic-en-Bigorre.

| — | tyto obce: Adast, Adé, Anères, Les Angles, Anla, Antichan, Antist, Aragnouet, Arcizac-ez-Angles, Argelès-Gazost, Arné, Arrayou-Lahitte, Arrodets-ez-Angles, Artigues, Aspin-en-Lavedan, Astugue, Aventignan, Aveux, Avezac-Prat-Lahitte, Ayros-Arbouix, Ayzac-Ost, Barlest, La Barthe-de-Neste, Bartrès, Bazus-Neste, Bertren, Bize, Bizous, Boô-silhen, Bourréac, Campistrous, Cantaous, Capvern, Cheust, Clarens, Créchets, Escala, Escoubès-Pouts, Gaudent, Gazave, Gembrie, Générest, Ger, Gerde, Geu, Gez, Gez-ez-Angles, Hautaget, Hiis, Ilheu, Izaourt, Izaux, Jarret, Julos, Juncalas, Labastide, Laborde, Lagrange, Lannemezan, Lau-Balagnas, Lézignan, Lombrès, Lortet, Loubajac, Lourdes, Loures-Barousse, Lugagnan, Mazères-de-Neste, Mazouau, Montégut, Montgaillard, Montoussé, Montsérié, Nestier, Neuilh, Omex, Ordizan, Ossun-ez-Angles, Ousté, Pailhac, Paréac, Peyrouse, Pierrefitte-Nestalas, Pinas, Poueyferré, Pouzac, Préchac, Réjaumont, Saint-Arroman, Saint-Créac, Sainte-Marie, Saint-Laurent-de-Neste, Saint-Paul, Samuran, Sarp, Sassis, Sère-en-Lavedan, Sère-Lanso, Siradan, Sireix, Soulom, Tajan, Tarbes, Tibiran-Jaunac, Trébons, Troubat, Tuzaguet, Uglas, Viger. |
| --- | --- |

—

tyto obce: Adast, Adé, Anères, Les Angles, Anla, Antichan, Antist, Aragnouet, Arcizac-ez-Angles, Argelès-Gazost, Arné, Arrayou-Lahitte, Arrodets-ez-Angles, Artigues, Aspin-en-Lavedan, Astugue, Aventignan, Aveux, Avezac-Prat-Lahitte, Ayros-Arbouix, Ayzac-Ost, Barlest, La Barthe-de-Neste, Bartrès, Bazus-Neste, Bertren, Bize, Bizous, Boô-silhen, Bourréac, Campistrous, Cantaous, Capvern, Cheust, Clarens, Créchets, Escala, Escoubès-Pouts, Gaudent, Gazave, Gembrie, Générest, Ger, Gerde, Geu, Gez, Gez-ez-Angles, Hautaget, Hiis, Ilheu, Izaourt, Izaux, Jarret, Julos, Juncalas, Labastide, Laborde, Lagrange, Lannemezan, Lau-Balagnas, Lézignan, Lombrès, Lortet, Loubajac, Lourdes, Loures-Barousse, Lugagnan, Mazères-de-Neste, Mazouau, Montégut, Montgaillard, Montoussé, Montsérié, Nestier, Neuilh, Omex, Ordizan, Ossun-ez-Angles, Ousté, Pailhac, Paréac, Peyrouse, Pierrefitte-Nestalas, Pinas, Poueyferré, Pouzac, Préchac, Réjaumont, Saint-Arroman, Saint-Créac, Sainte-Marie, Saint-Laurent-de-Neste, Saint-Paul, Samuran, Sarp, Sassis, Sère-en-Lavedan, Sère-Lanso, Siradan, Sireix, Soulom, Tajan, Tarbes, Tibiran-Jaunac, Trébons, Troubat, Tuzaguet, Uglas, Viger.

Částečně zahrnuté území obcí:

Departement Haute-Garonne:

Antichan-de-Frontignes, Chaum, Cierp-Gaud, Esténos, Fronsac, Frontignan-de-Comminges, Marignac, Saint-Béat.

Departement Hautes-Pyrénées:

Adervielle-Pouchergues, Agos-Vidalos, Ancizan, Arcizans-Avant, Arcizans-Dessus, Ardengost, Armenteule, Arras-en-Lavedan, Arreau, Arrens-Marsous, Artalens-Souin, Aspin-Aure, Asque, Asté, Aucun, Avajan, Bagnères-de-Bigorre, Bareilles, Barran-coueu, Bazus-Aure, Beaucens, Beaudéan, Berbérust-Lias, Betpouey, Beyrède-Jumet, Bordères-Louron, Bourisp, Bramevaque, Bun, Cadéac, Cadeilhan-Trachère, Camous, Campan, Camparan, Cauterets, Cazarilh, Cazaux-Debat, Cazaux-Fréchet-Anéran-Camors, Chèze, Esbareich, Esparros, Esquièze-Sère, Estaing, Estarvielle, Estensan, Esterre, Ferrère, Fréchet-Aure, Gaillagos, Gazost, Gèdre, Génos, Germs-sur-l’Oussouet, Gouaux, Grezian, Grust, Guchan, Guchen, Hèches, Ilhet, Jézeau, Labas-sère, Lançon, Loudenvielle, Luz-Saint-Sauveur, Mauléon-Barousse, Nistos, Ossen, Ourde, Ourdis-Cotdoussan, Ourdon, Ouzous, Ris, Sacoué, Sailhan, Saint-Lary-Soulan, Saint-Pastous, Saint-Pé-de-Bigorre, Saint-Savin, Saléchan, Saligos, Salles, Sarrancolin, Sazos, Ségus, Seich, Sers, Sost, Thèbe, Tramezaïgues, Uz, Viella, Vielle-Aure, Vielle-Louron, Vier-Bordes, Viey, Vignec, Villelongue, Viscos, Vizos.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Specifičnost zeměpisné oblasti

Typické přírodní prostředí produkční oblasti, regionu Bigorre, tvoří úbočí a údolí vyhloubená do sedimentu Pyrenejí. Místní hluboké a kyselé půdy spolu s vlhkým a mírným podnebím způsobují, že tráva dobře roste téměř nepřetržitě po celý rok, vyjma krátkého zimního období. Prostředí má řadu omezení daných členitým terénem a četností lesů, ale hodí se na výběhy pro prasata, které se rozkládají na zatravněných, ale i na zalesněných pozemcích.

Region Bigorre jako takový vznikl před více než 2 000 lety, v době římské nadvlády. Od 11. století existuje spojení mezi tímto regionem a chovem místních prasat. Tehdy benediktýni z kláštera v Cluny právě v Bigorre zakládali řadu klášterů. Zároveň se zabývali chovem prasat, jež jsou velmi dobře přizpůsobena místnímu přírodnímu a zemědělskému prostředí a umí je využít.

Chov gaskoňského plemene se sice rozšířil daleko za hranice Bigorre, ale od 17. století, a zejména pak na počátku 20. století, kdy plemeno takřka vyhynulo, se sem jádro chovu opět soustředilo. Zbývající kusy gaskoňského plemene se zachraňovaly v 80. letech dvacátého století, tehdy se rozvinul jeho chov.

Toto plemeno středomořského typu se vyznačuje zbarvením štětin od šedé po černou a pomalejším růstem. Prasata jsou menšího vzrůstu, mají tenké nohy a jsou pružné konstituce. Jsou zcela přizpůsobená životu ve výbězích, jež mohou být svažité. Prasata jsou pozoruhodně odolná, schopna snášet různorodé klimatické i potravinové podmínky a rychle si vytvořit tukové zásoby, je-li potravy dostatek. Naopak špatně snáší horka a vítr, proto se kvůli stínu vybírají pro výběhy pozemky se stromy nebo s živými ploty. Toto plemeno dokáže nejen využívat těžko obdělávatelné pozemky (lesy, vřesoviště a louky na strmých svazích), ale zároveň je i udržuje.

Dnes se genetický výběr tohoto plemene soustřeďuje hlavně na poddajnost a mateřskou povahu prasnic, protože to jsou vlastnosti důležité pro tento typ chovu.

Gaskoňská prasata žijí na výbězích od šesti měsíců věku. Během celého výkrmu zkrmí prasata, jež dosáhla velikost dospělého jedince, denně mezi 5 a 6 kg krmiva. Denní dávka podávaného krmiva nesmí přesáhnout 3 kg, a to znamená, že si prasata musí ve výběhu denně najít 2 až 3 kg krmiva sama; jedná se převážně o trávu. Měření ve výběhu ukázala, že prasata zkrmí denně až 2,9 kg trávy. Ve výbězích prasata nacházejí též různé sezónní plody (žaludy, kaštany...), kořeny, žížaly, hmyz apod., které jejich potravu doplňují. Na podzim je na některých výbězích k dispozici řada plodů. Prasata jim dávají přednost a dodávaného krmiva zkonzumují pouze málo.

Specifičnost produktu

Maso má tyto typické vlastnosti:

| — | jatečně upravené tělo má minimální hmotnost 100 kg, vrstvu tuku na úrovni ledvinek alespoň 30 mm a vrstvu svaloviny alespoň 45 mm, |
| --- | --- |

—

jatečně upravené tělo má minimální hmotnost 100 kg, vrstvu tuku na úrovni ledvinek alespoň 30 mm a vrstvu svaloviny alespoň 45 mm,

| — | sytě červenou barvu. Barva velkého hýžďového svalu gluteus medius dosahuje podle japonské stupnice barev alespoň hodnoty 3, |
| --- | --- |

—

sytě červenou barvu. Barva velkého hýžďového svalu gluteus medius dosahuje podle japonské stupnice barev alespoň hodnoty 3,

| — | vnější tuková vrstva je bílá, podíl mezisvalového tuku na širokém svalu zádovém longissimus dorsi činí minimálně 2,5 %, průměrná hodnota dosahuje 4 % oproti 1,5 % u běžných prasat. |
| --- | --- |

—

vnější tuková vrstva je bílá, podíl mezisvalového tuku na širokém svalu zádovém longissimus dorsi činí minimálně 2,5 %, průměrná hodnota dosahuje 4 % oproti 1,5 % u běžných prasat.

Když se maso středně propeče, má málo vláknitou texturu, je vláčné, šťavnaté, chutné a měkké, má intenzivní chuť.

Příčinná souvislost

Chovatelé po staletí prasata šlechtili tak, že má nyní gaskoňské plemeno vlastnosti, díky nimž je skvěle přizpůsobené prostředí i způsobu chovu: prasata umí snášet různé typy podnebí i krmiva a vyrovnat se s nimi.

Prasata ve výbězích výrazně přiberou na váze. Ve výbězích prasata mohou a zároveň musí mít pravidelný pohyb, což umožňuje vývoj svalové hmoty tak, aby maso bylo prorostlejší a s větším obsahem myoglobinu, tedy červenější.

Potrava, kterou prasata ve výbězích nalézají, obsahuje aromatické sloučeniny, jež ovlivňují organoleptické vlastnosti masa. Samozřejmě je v závislosti na ročním období různá, ale během období výkrmu představuje zhruba 50 % prasetem zkonzumované denní dávky. Takové množství zaručuje nízká intenzita chovu ve výbězích a omezené množství podávaného krmiva.

Právě v období výkrmu, tedy ve výběhu, se ukládá tuková tkáň, jež následně různým způsobem podmiňuje senzorické vlastnosti masa. Velký podíl trávy a obilnin s nízkým obsahem tuků (zejména pšenice a ječmene) příznivě ovlivňuje obsah antioxidantů, kyseliny olejové, omega-3 mastných kyselin a endogenní syntézu málo oxidovatelných mastných kyselin. Povaha krmiva tedy určuje složení tuků v mastných kyselinách – krmivo prasat tak přispívá k senzorickým kvalitám masa.

Masná prasata se porážejí v relativně vysokém věku (12 až 24 měsíců, průmyslově chovaná prasata již ve věku 5 až 6 měsíců). Přitom se celý život intenzivně pohybovala a jejich maso má díky svalové činnosti výraznou barvu a takovou texturu, s níž se u klasicky chovaných zvířat nesetkáme.

Závěrem lze říci, že vepřové maso „Porc noir de Bigorre“ se díky potravě a jedinečnému způsobu chovu vyznačuje typicky sytě červenou barvou, bílým vnějším tukem, málo vláknitou texturou, vláčností, šťavnatostí, je měkké a má intenzivní chuť.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCPorcNoirDeBigorre2016.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

---