# Dziennik Urzędowy C 137/2017

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 137 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6029 kwietnia 2017 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 137

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6029 kwietnia 2017

---

| Powiadomienie nr | Spis treśći | Strona |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2017/C 137/01 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8434 – Emil Frey France/PGA) (
  1
  ) | 1 |

Powiadomienie nr

Spis treśći

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2017/C 137/01

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8434 – Emil Frey France/PGA) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2017/C 137/02 | Kursy walutowe euro | 2 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2017/C 137/02

Kursy walutowe euro

2

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2017/C 137/03 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8443 – TPG/Oaktree/Iona Energy) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 3 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2017/C 137/04 | Publikacja wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 4 |
| 2017/C 137/05 | Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 9 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2017/C 137/03

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8443 – TPG/Oaktree/Iona Energy) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

3

INNE AKTY

Komisja Europejska

2017/C 137/04

Publikacja wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

4

2017/C 137/05

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

9

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 29.4.2017 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 137/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2017

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 137/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.8434 – Emil Frey France/PGA)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2017/C 137/01)

W dniu 25 kwietnia 2017 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32017M8434. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32017M8434. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 29.4.2017 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 137/2 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2017

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 137/2

---

Kursy walutowe euro (1)

28 kwietnia 2017 r.

(2017/C 137/02)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,0930 |
| JPY | Jen | 121,76 |
| DKK | Korona duńska | 7,4383 |
| GBP | Funt szterling | 0,84473 |
| SEK | Korona szwedzka | 9,6318 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,0831 |
| ISK | Korona islandzka | |
| NOK | Korona norweska | 9,3243 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 26,922 |
| HUF | Forint węgierski | 312,38 |
| PLN | Złoty polski | 4,2224 |
| RON | Lej rumuński | 4,5348 |
| TRY | Lir turecki | 3,8756 |
| AUD | Dolar australijski | 1,4629 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4914 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,5004 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,5897 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5258 |
| KRW | Won | 1 243,69 |
| ZAR | Rand | 14,4899 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,5367 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,4640 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 14 568,60 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,7447 |
| PHP | Peso filipińskie | 54,763 |
| RUB | Rubel rosyjski | 62,1061 |
| THB | Bat tajlandzki | 37,785 |
| BRL | Real | 3,4718 |
| MXN | Peso meksykańskie | 20,7500 |
| INR | Rupia indyjska | 70,2615 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,0930

JPY

Jen

121,76

DKK

Korona duńska

7,4383

GBP

Funt szterling

0,84473

SEK

Korona szwedzka

9,6318

CHF

Frank szwajcarski

1,0831

ISK

Korona islandzka

NOK

Korona norweska

9,3243

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

26,922

HUF

Forint węgierski

312,38

PLN

Złoty polski

4,2224

RON

Lej rumuński

4,5348

TRY

Lir turecki

3,8756

AUD

Dolar australijski

1,4629

CAD

Dolar kanadyjski

1,4914

HKD

Dolar Hongkongu

8,5004

NZD

Dolar nowozelandzki

1,5897

SGD

Dolar singapurski

1,5258

KRW

Won

1 243,69

ZAR

Rand

14,4899

CNY

Yuan renminbi

7,5367

HRK

Kuna chorwacka

7,4640

IDR

Rupia indonezyjska

14 568,60

MYR

Ringgit malezyjski

4,7447

PHP

Peso filipińskie

54,763

RUB

Rubel rosyjski

62,1061

THB

Bat tajlandzki

37,785

BRL

Real

3,4718

MXN

Peso meksykańskie

20,7500

INR

Rupia indyjska

70,2615

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 29.4.2017 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 137/3 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2017

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 137/3

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.8443 – TPG/Oaktree/Iona Energy)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2017/C 137/03)

| 1. | W dniu 20 kwietnia 2017 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwa TPG (Stany Zjednoczone) i Oaktree Capital Group Holdings GP („Oaktree”, Stany Zjednoczone) przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Iona Energy Company (UK) Limited („Iona”, Zjednoczone Królestwo), w drodze zakupu udziałów/akcji. |
| --- | --- |

1.

W dniu 20 kwietnia 2017 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwa TPG (Stany Zjednoczone) i Oaktree Capital Group Holdings GP („Oaktree”, Stany Zjednoczone) przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Iona Energy Company (UK) Limited („Iona”, Zjednoczone Królestwo), w drodze zakupu udziałów/akcji.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:
  —   w przypadku przedsiębiorstwa TPG: przedsiębiorstwo działające na skalę światową w sektorze inwestycji prywatnych i zarządzające różnymi funduszami, inwestujące w różnorodne przedsiębiorstwa poprzez przejęcia i restrukturyzacje,
  —   w przypadku przedsiębiorstwa Oaktree: przedsiębiorstwo działające w skali światowej w zakresie zarządzania alternatywnymi i nietradycyjnymi funduszami inwestycyjnymi, specjalizujące się w strategiach kredytowania,
  —   w przypadku przedsiębiorstwa Iona: przedsiębiorstwo posiadające i rozwijające pola naftowe na Morzu Północnym (Orlando i Kells). |
| --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—   w przypadku przedsiębiorstwa TPG: przedsiębiorstwo działające na skalę światową w sektorze inwestycji prywatnych i zarządzające różnymi funduszami, inwestujące w różnorodne przedsiębiorstwa poprzez przejęcia i restrukturyzacje,

—   w przypadku przedsiębiorstwa Oaktree: przedsiębiorstwo działające w skali światowej w zakresie zarządzania alternatywnymi i nietradycyjnymi funduszami inwestycyjnymi, specjalizujące się w strategiach kredytowania,

—   w przypadku przedsiębiorstwa Iona: przedsiębiorstwo posiadające i rozwijające pola naftowe na Morzu Północnym (Orlando i Kells).

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/20042 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/20042 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Spostrzeżenia te muszą dotrzeć do Komisji nie później niż w ciągu 10 dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: M.8443 – TPG/Oaktree/Iona Energy, na poniższy adres:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Spostrzeżenia te muszą dotrzeć do Komisji nie później niż w ciągu 10 dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: M.8443 – TPG/Oaktree/Iona Energy, na poniższy adres:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 (rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw).

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 29.4.2017 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 137/4 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2017

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 137/4

---

Publikacja wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2017/C 137/04)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1).

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA

Wniosek o zatwierdzenie zmian zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

„LIMONE COSTA D’AMALFI”

Nr UE: PGI-IT-02185 – 26.9.2016

ChNP ( ) ChOG ( X )

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

| CONSORZIO DI TUTELA LIMONE COSTA DI AMALFI I.G.P |
| --- |
| Adres | : | C.so Reginna 71
  84010 Maiori (SA) |

CONSORZIO DI TUTELA LIMONE COSTA DI AMALFI I.G.P

Adres

:

C.so Reginna 71

84010 Maiori (SA)

Email: info@limonecostadamalfiigp.com; limonecostadamailfiigp@pec.it

Konsorcjum Consorzio di Tutela Limone Costa di Amalfi IGP jest uprawnione do złożenia wniosku w sprawie zmiany zgodnie z art. 13 ust. 1 dekretu Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej nr 12511 z dnia 14 października 2013 r.

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Włochy

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| — | ☐ | Nazwa produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Opis produktu |
| — | ☐ | Obszar geograficzny |
| — | ☐ | Dowód pochodzenia |
| — | ☒ | Metoda produkcji |
| — | ☐ | Związek |
| — | ☐ | Etykietowanie |
| — | ☒ | Inne [pakowanie, aktualizacja przepisów, sprostowanie nazw miejscowości] |

—

☐

Nazwa produktu

—

☒

Opis produktu

—

☐

Obszar geograficzny

—

☐

Dowód pochodzenia

—

☒

Metoda produkcji

—

☐

Związek

—

☐

Etykietowanie

—

☒

Inne [pakowanie, aktualizacja przepisów, sprostowanie nazw miejscowości]

4.   Rodzaj zmian

| — | ☒ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |

—

☒

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

—

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

Opis produktu

Art. 6 obowiązującej obecnie specyfikacji

Określono, że procentowa zawartość wskazana w tym punkcie dla miąższu dotyczy soku. Chodzi o zmianę natury redakcyjnej, ponieważ słowo „soczysty” zostało błędnie pominięte w tekście obecnie obowiązującej specyfikacji, natomiast widnieje ono w pkt 4.2 wniosku opublikowanego w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej (C 282/04 z dnia 5 października 2000 r.). Zmiana ta nie obejmuje żadnej zmiany parametrów charakteryzujących produkt.

| — | Akapit:

  „Miąższ: barwa: słomkowożółta, obfity (minimalna zawartość 25 %) i bardzo kwaśny (nie mniej niż 3,5 g/100 ml).”

  otrzymuje brzmienie:

  „Miąższ: barwa: słomkowożółta, bardzo soczysty (minimalna zawartość soku 25 %) i bardzo kwaśny (nie mniej niż 3,5 g/100 ml).”. |
| --- | --- |

—

Akapit:

„Miąższ: barwa: słomkowożółta, obfity (minimalna zawartość 25 %) i bardzo kwaśny (nie mniej niż 3,5 g/100 ml).”

otrzymuje brzmienie:

„Miąższ: barwa: słomkowożółta, bardzo soczysty (minimalna zawartość soku 25 %) i bardzo kwaśny (nie mniej niż 3,5 g/100 ml).”.

Metoda produkcji

Metoda produkcji

Art. 4 obowiązującej obecnie specyfikacji

| — | Akapit:

  „Zgodnie z tradycyjną techniką produkcji drzewa rosną pod rusztowaniami zbudowanymi z drewnianych palików najlepiej z drewna kasztanowego (o długości co najmniej 180 cm); w razie potrzeby stosuje się okrycia chroniące drzewa przed wpływem niekorzystnych warunków pogodowych i zapewniające stopniowe dojrzewanie owoców.”

  otrzymuje brzmienie:

  „Zgodnie z tradycyjną techniką produkcji drzewa rosną podparte rusztowaniami zbudowanymi z drewnianych palików, najlepiej z drewna kasztanowego lub innych materiałów zgodnych z wymogami w zakresie ochrony środowiska i krajobrazu (o długości co najmniej 180 cm w momencie wymiany); w razie potrzeby stosuje się okrycia chroniące drzewa przed wpływem niekorzystnych warunków pogodowych i zapewniające stopniowe dojrzewanie owoców.”. |
| --- | --- |

—

Akapit:

„Zgodnie z tradycyjną techniką produkcji drzewa rosną pod rusztowaniami zbudowanymi z drewnianych palików najlepiej z drewna kasztanowego (o długości co najmniej 180 cm); w razie potrzeby stosuje się okrycia chroniące drzewa przed wpływem niekorzystnych warunków pogodowych i zapewniające stopniowe dojrzewanie owoców.”

otrzymuje brzmienie:

„Zgodnie z tradycyjną techniką produkcji drzewa rosną podparte rusztowaniami zbudowanymi z drewnianych palików, najlepiej z drewna kasztanowego lub innych materiałów zgodnych z wymogami w zakresie ochrony środowiska i krajobrazu (o długości co najmniej 180 cm w momencie wymiany); w razie potrzeby stosuje się okrycia chroniące drzewa przed wpływem niekorzystnych warunków pogodowych i zapewniające stopniowe dojrzewanie owoców.”.

Globalny rozwój społeczno-ekonomiczny i turystyka na obszarze produkcji „Limone Costa d’Amalfi” doprowadziły do odejścia od leśnictwa. Fakt ten wpływa na techniki produkcji palików z drewna kasztanowego, z których wykonuje się rusztowania chroniące cytryny – aby obniżyć koszty produkcji, zmieniono sposoby wytwarzania palików, które obecnie wykonuje się z drewna niższej jakości o okresie trwałości krótszym niż w przeszłości, niekiedy nieosiągającym długości okresu amortyzacji kosztów zakupu i montażu palików. Dlatego też obecnie zamiast palików drewnianych można stosować paliki wykonane z przyjaznych środowisku materiałów, które nie mają istotnego wpływu na obecny krajobraz tworzony przez gaje cytrynowe. Stosowanie bardziej zrównoważonego pod względem środowiskowym materiału spowodowałoby spadek kosztów stałych, co stanowiłoby zachętę do uprawy cytryn. Ponadto nie można lekceważyć kwestii bezpieczeństwa w miejscu pracy, które to bezpieczeństwo łatwiej byłoby zapewnić w przypadku stosowania innych palików niż drewniane, szczególnie jeżeli prace prowadzone są w wyżej położonych częściach gajów.

Konieczność określenia wysokości palików poprzez dodanie sformułowania „w momencie wymiany” wynika ze szczególnych właściwości gruntów Wybrzeża Amalfitańskiego, tj. z faktu, że z czasem paliki zapadają się o około 10–20 cm pod ciężarem konstrukcji, na której opierają się gałęzie drzew cytrynowych, albo ze względu na przepuszczalność samej gleby.

Skreślenie wyrażenia „w stosownych przypadkach” jest uzasadnione znaczeniem stosowania okryć w produkcji cytryn oznaczonych ChOG „Limone Costa di Amalfi”. Takie okrycia chronią roślinę przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi (mrozem, gradem, zimnem), w związku z czym nie można uznać, że ich stosowanie jest fakultatywne.

| — | Zdanie:

  „Gęstość sadzenia nie powinna przekraczać 800 drzew na hektar.”

  otrzymuje brzmienie:

  „Gęstość sadzenia nie powinna przekraczać 1 200 drzew na hektar.”. |
| --- | --- |

—

Zdanie:

„Gęstość sadzenia nie powinna przekraczać 800 drzew na hektar.”

otrzymuje brzmienie:

„Gęstość sadzenia nie powinna przekraczać 1 200 drzew na hektar.”.

Zmiana ta została wprowadzona, gdyż ustalono, że liczba drzew na hektar zależy od szerokości i kształtu tarasów. Tarasy mają bardziej zróżnicowane i nieregularne kształty geometryczne. Tego rodzaju nieregularność skutkuje dużymi różnicami pod względem liczby drzew na hektar, jako że rolnik musi wykorzystać każdą dostępną przestrzeń pod uprawę.

Gęstość sadzenia drzew na hektar zależy od nachylenia stromego grzbietu, które w wielu przypadkach decyduje o szerokości tarasów. Jeżeli chodzi o obszar produkcji, uprawa drzew, dostosowana do tarasów, odbywa się zarówno w poziomie, w systemie kopułowym, jak i w kierunku prostopadłym do długości tarasu. Dzięki temu drzewa sadzi się z zastosowaniem ukośnych palików łączących od dołu ku górze dwa tarasy na tworzących podstawę poziomych palach, tym samym zwiększając wysokość wzrostu głównych gałęzi na rusztowaniach.

Technika ta pozwala zwiększyć liczbę drzew na hektar do 1 200 z zachowaniem jakości owoców i zgodnie z wymogami określonymi w specyfikacji.

| — | Następujące zdanie zostało dodane celem wyjaśnienia, że do produkcji „Limone Costa d’Amalfi” należy stosować najstarszy kultywar:

  „Do nowego sadzenia, przesadzania lub szczepienia należy stosować wyłącznie kultywar „Sfusato Amalfitano” poświadczony przez szkółki zatwierdzone przez władze Kampanii i uznany przez służby ds. zdrowia roślin.”. |
| --- | --- |

—

Następujące zdanie zostało dodane celem wyjaśnienia, że do produkcji „Limone Costa d’Amalfi” należy stosować najstarszy kultywar:

„Do nowego sadzenia, przesadzania lub szczepienia należy stosować wyłącznie kultywar „Sfusato Amalfitano” poświadczony przez szkółki zatwierdzone przez władze Kampanii i uznany przez służby ds. zdrowia roślin.”.

| — | Zdanie:

  „Z uwagi przede wszystkim na zmianę klimatu na przedmiotowym obszarze władze Kampanii zastrzegają sobie jednak prawo dostosowania tych dat w drodze decyzji.”

  zostaje skreślone, gdyż nie było ono zgodne z obowiązującymi przepisami. |
| --- | --- |

—

Zdanie:

„Z uwagi przede wszystkim na zmianę klimatu na przedmiotowym obszarze władze Kampanii zastrzegają sobie jednak prawo dostosowania tych dat w drodze decyzji.”

zostaje skreślone, gdyż nie było ono zgodne z obowiązującymi przepisami.

| — | Zdanie:

  „Maksymalna produkcja cytryn z hektara dozwolona dla celów ochrony nie może przekraczać 25 ton w uprawie wyspecjalizowanej lub mieszanej (w takim przypadku uwzględnia się zadeklarowaną produkcję).”

  otrzymuje brzmienie:

  „Maksymalna produkcja cytryn z hektara dozwolona dla celów ochrony nie może przekraczać 35 ton w uprawie wyspecjalizowanej lub mieszanej (w takim przypadku uwzględnia się zadeklarowaną produkcję).”. |
| --- | --- |

—

Zdanie:

„Maksymalna produkcja cytryn z hektara dozwolona dla celów ochrony nie może przekraczać 25 ton w uprawie wyspecjalizowanej lub mieszanej (w takim przypadku uwzględnia się zadeklarowaną produkcję).”

otrzymuje brzmienie:

„Maksymalna produkcja cytryn z hektara dozwolona dla celów ochrony nie może przekraczać 35 ton w uprawie wyspecjalizowanej lub mieszanej (w takim przypadku uwzględnia się zadeklarowaną produkcję).”.

Dzięki coraz lepszym warunkom uprawy cytryn wynikającym z większej wiedzy na temat fizjologii drzew, lepszej wiedzy fachowej na temat technik uprawy i zarządzania agronomicznego w przypadku gajów cytrynowych w połączeniu z lepszym zarządzaniem systemem nawadniania w celu osiągnięcia większej wydajności i oszczędności wody, a także dzięki zaangażowaniu pracowników posiadających wysokie kompetencje i kwalifikacje możliwe jest lepsze zarządzanie gajami cytrynowymi i zwiększenie produkcji w porównaniu z poziomem przewidzianym w obowiązującej obecnie specyfikacji sporządzonej w latach 90. XX wieku. Ograniczenie produkcji do 35 ton z hektara nie wpływa na fizjologię drzew ani na jakość owoców.

Inne

Inne

Art. 7 obowiązującej obecnie specyfikacji

| — | Usunięto zapis o ograniczeniach geograficznych dotyczących przygotowania i przetwarzania cytryn, aby promować większe rozpowszechnienie tego produktu, który często wykorzystuje się jako składnik produktów przetworzonych. W związku z tym zdanie w przedmiotowym artykule akapit ostatni pkt 3:

  „przygotowanie lub przetwarzanie cytryn odbywa się wyłącznie na obszarze gmin wymienionych w art. 3 niniejszej specyfikacji;”

  zostało skreślone. |
| --- | --- |

—

Usunięto zapis o ograniczeniach geograficznych dotyczących przygotowania i przetwarzania cytryn, aby promować większe rozpowszechnienie tego produktu, który często wykorzystuje się jako składnik produktów przetworzonych. W związku z tym zdanie w przedmiotowym artykule akapit ostatni pkt 3:

„przygotowanie lub przetwarzanie cytryn odbywa się wyłącznie na obszarze gmin wymienionych w art. 3 niniejszej specyfikacji;”

zostało skreślone.

Pakowanie:

| — | Następujące zdanie:

  „Produkt musi być sprzedawany w odpowiednich sztywnych pojemnikach o pojemności co najmniej 0,5 kg i nie większej niż 15 kg, wykonanych z materiału roślinnego, tektury lub innego materiału nadającego się do recyklingu dozwolonego w każdym przypadku w przepisach wspólnotowych.”

  otrzymuje brzmienie:

  „Produkt musi być sprzedawany w odpowiednich sztywnych pojemnikach, od pojemników przeznaczonych na pojedyncze cytryny do pojemników o pojemności nie większej niż 15 kg, w miarę możliwości wykonanych z materiału roślinnego.”. |
| --- | --- |

—

Następujące zdanie:

„Produkt musi być sprzedawany w odpowiednich sztywnych pojemnikach o pojemności co najmniej 0,5 kg i nie większej niż 15 kg, wykonanych z materiału roślinnego, tektury lub innego materiału nadającego się do recyklingu dozwolonego w każdym przypadku w przepisach wspólnotowych.”

otrzymuje brzmienie:

„Produkt musi być sprzedawany w odpowiednich sztywnych pojemnikach, od pojemników przeznaczonych na pojedyncze cytryny do pojemników o pojemności nie większej niż 15 kg, w miarę możliwości wykonanych z materiału roślinnego.”.

Celem tej zmiany jest wprowadzenie sprzedaży pojedynczych cytryn oznaczonych ChOG i umożliwienie stosowania pojemników wykonanych z materiału innego niż materiał roślinny, preferując jednak nadal pojemniki wykonane z materiału roślinnego. Uznaje się, że na obszarze o wysoko rozwiniętym sektorze turystycznym taka zmiana przyczynia się do rozpowszechniania i poprawy znajomości samego produktu, a także jego nazwy – również za granicą.

Aktualizacja przepisów:

| — | Zaktualizowano odesłania do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

—

Zaktualizowano odesłania do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012.

Sprostowanie nazw miejscowości:

| — | Błędy pisarskie powstałe przy formułowaniu art. 3 specyfikacji produktu wymagają dokonania następującego sprostowania odniesień geograficznych:






  — | „P.ta Pantanello” oznacza „P.ta Campanella”, |
| --- | --- | --- |

—

Błędy pisarskie powstałe przy formułowaniu art. 3 specyfikacji produktu wymagają dokonania następującego sprostowania odniesień geograficznych:

—

„P.ta Pantanello” oznacza „P.ta Campanella”,

| — | „Monte Cambera” oznacza „Monte Gambera”, |
| --- | --- |

—

„Monte Cambera” oznacza „Monte Gambera”,

| — | „sorgente Cannillo” oznacza „sorgente Cannello”, |
| --- | --- |

—

„sorgente Cannillo” oznacza „sorgente Cannello”,

| — | „Monte Falerio” oznacza „Monte Falerzio”. |
| --- | --- |

—

„Monte Falerio” oznacza „Monte Falerzio”.

JEDNOLITY DOKUMENT

„LIMONE COSTA D’AMALFI”

„LIMONE COSTA D’AMALFI”

Nr UE: PGI-IT-02185 – 26.9.2016

Nr UE: PGI-IT-02185 – 26.9.2016

ChNP ( ) ChOG ( X )

ChNP ( ) ChOG ( X )

1.   Nazwa lub nazwy

Nazwa lub nazwy

„Limone Costa d’Amalfi”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Włochy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.6. Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Owoce mają owalny wydłużony kształt i dużą spiczastą końcówkę oraz skórkę o średniej grubości, która w przypadku dojrzałych owoców ma barwę cytrynowożółtą; masa owocu nie może być mniejsza niż 100 g; flawedo zawiera duże ilości olejków eterycznych; owoce mają mocny aromat. Owoce są bardzo soczyste (minimalna zawartość soku 25 %) i bardzo kwaśne (nie mniej niż 3,5 g/100 ml) oraz mają słomkowożółtą barwę; owoce mają mało pestek.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

—

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Każdy etap produkcji produktu oznaczonego ChOG „Limone Costa d’Amalfi” od uprawy do zbiorów musi odbywać się na obszarze geograficznym opisanym w pkt 4.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Produkt musi być sprzedawany w odpowiednich sztywnych pojemnikach, od pojemników przeznaczonych na pojedyncze cytryny do pojemników o pojemności nie większej niż 15 kg, w miarę możliwości wykonanych z materiału roślinnego. Dopuszcza się również stosowanie sztywnych pojemników tekturowych.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Etykieta musi zawierać następujące elementy, które muszą być pisane wyraźnym, nieścieralnym drukiem: 1) ChOG „Limone Costa d’Amalfi”; 2) nazwę producenta; 3) ilość produktu znajdującą się w opakowaniu; 4) rok produkcji. Etykieta musi również zawierać wybrane logo przedstawiające cytrynę z liśćmi znajdującą się po lewej stronie podwójnego okręgu, w którym na żółtym tle widnieje czarny napis „Limone Costa d’Amalfi’”. Wewnątrz podwójnego okręgu widnieje zarys wybrzeża od Maiori do Capo Conca, a na pierwszym planie widać krzew typowy dla śródziemnomorskiej makii.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Całe terytorium gminy Atrani w prowincji Salerno oraz części terytorium następujących gmin w tej samej prowincji: Amalfi, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti oraz Vietri sul Mare. Wyznaczony obszar jest znany na całym świecie pod nazwą Wybrzeże Amalfitańskie.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

Już sama nazwa kultywaru ‘”Sfusato Amalfitano”’ świadczy o jego silnym związku z tym obszarem geograficznym. Co więcej, uprawa tej odmiany odbywa się niemal wyłącznie na przedmiotowym obszarze, a właściwe dla tych owoców cechy jakościowe zmieniły się na przestrzeni wieków pod wpływem unikalnych warunków panujących na tym obszarze. Dotyczy to w szczególności aromatu, zapachu i kwasowości soku, dzięki którym owoce zyskały światową renomę. Uprawy cytryn na Wybrzeżu Amalfitańskim stopniowo zdominowały uprawy wszystkich innych roślin, odgrywając ważną rolę w ożywieniu gospodarki obszaru, a także w procesie kształtowania krajobrazu (odrodzenie turystyki dzięki połączeniu błękitu morza i zieleni cytrusów) i ochronie hydrogeologii gruntów.

Tło historyczne

Tło historyczne

Występowanie drzew cytrynowych na Wybrzeżu Amalfitańskim zostało dobrze udokumentowane na przestrzeni wieków, począwszy od wczesnych lat XI w., szczególnie od momentu odkrycia, że cytryny skutecznie zwalczają szkorbut – chorobę powodowaną, jak wiadomo, niedoborem witaminy C w organizmie. Właśnie z tego powodu oraz w związku z badaniami przeprowadzonymi przez słynną szkołę medyczną w Salerno władze Republiki Amalfi wydały rozporządzenie, aby na pokładzie statków zawsze znajdowały się cytryny. Z tego względu od XII do XIV wieku zaczęto również zakładać gaje cytrynowe na tym obszarze i od tego czasu gaje te zaczęły zajmować coraz większy obszar na wybrzeżu oraz na okolicznych wzgórzach.

Na tego rodzaju rozprzestrzenienie się upraw wskazuje wiele dokumentów z okresu średniowiecza.

Camara, XIX-wieczny historyk, twierdził, że cytryny i pomarańcze po raz pierwszy zaczęto uprawiać na obszarze Amalfi najpóźniej w roku 1112, z którego pochodzi odnaleziony przez niego pergamin. Od roku 1600 w wiarygodnych dokumentach mowa jest o rozpościerających się wzdłuż całego wybrzeża ogrodach lub gajach cytrynowych (horti)’, natomiast w 1626 r. Ferrari jako pierwszy opisał odmianę limon amalphitanus, która niemal w każdym szczególe przypomina współczesną odmianę „Sfusato Amalfitano”. Od tego czasu odnotowano również wzmianki o dużym rynku cytryn na odnośnym obszarze oraz stopniowy wzrost ilości przeznaczonych na handel w XVIII w. i w szczególności w drugiej połowie XIX w., kiedy to cytryny nabywali niemal wyłącznie kupcy z innych obszarów (Sorrento). Po tym okresie liczba nowych upraw zaczęła maleć, co wynikało z braku dostępności nowych gruntów, a działania skoncentrowano na przekształceniu gruntów (w tarasy) i zmniejszeniu odległości między sadzonkami.

horti

limon amalphitanus

Odesłanie do publikacji specyfikacji

Odesłanie do publikacji specyfikacji

(art. 6 ust. 1 akapit drugi niniejszego rozporządzenia)

Ministerstwo wszczęło krajową procedurę sprzeciwu, publikując wniosek w sprawie zmiany specyfikacji produktu oznaczonego ChOG „Limone Costa d’Amalfi” w Dzienniku Urzędowym Republiki Włoskiej nr 163 z dnia 14 lipca 2016 r. oraz nr 187 z dnia 11 sierpnia 2016 r.

Skonsolidowany tekst specyfikacji produktu jest dostępny na następującej stronie internetowej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

lub:

bezpośrednio na stronie głównej Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej (www.politicheagricole.it) po otwarciu zakładki „Prodotti DOP e IGP” (na górze po prawej stronie ekranu), kliknięciu „Prodotti DOP, IGP e STG” (po lewej stronie ekranu), a następnie odnośnika „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 29.4.2017 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 137/9 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2017

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 137/9

---

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2017/C 137/05)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1).

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA

Wniosek o zatwierdzenie zmian zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

„COCO DE PAIMPOL”

Nr UE: PDO-FR-0062-AM01 – 20.12.2016

ChNP ( X ) ChOG ( )

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

Związek zrzesza producentów „Coco de Paimpol” oraz podmioty prowadzące punkty pakowania. W związku z tym ma on uzasadniony interes w złożeniu wniosku o zmianę.

| Syndicat de défense de l’AOC „Coco de Paimpol” |
| --- |
| Strefa pakowania produktów CS 90 114 |
| 22503 Paimpol cedex |
| FRANCJA |
| Tel. +33 296208330 |
| Faks +33 296204726 |
| Email: syndicat-coco-paimpol@ucpt-paimpol.com |

Syndicat de défense de l’AOC „Coco de Paimpol”

Strefa pakowania produktów CS 90 114

22503 Paimpol cedex

FRANCJA

Tel. +33 296208330

Faks +33 296204726

Email: syndicat-coco-paimpol@ucpt-paimpol.com

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Francja

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| — | ☐ | Nazwa produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Opis produktu |
| — | ☐ | Obszar geograficzny |
| — | ☒ | Dowód pochodzenia |
| — | ☒ | Metoda produkcji |
| — | ☒ | Związek |
| — | ☒ | Etykietowanie |
| — | ☒ | Inne |

—

☐

Nazwa produktu

—

☒

Opis produktu

—

☐

Obszar geograficzny

—

☒

Dowód pochodzenia

—

☒

Metoda produkcji

—

☒

Związek

—

☒

Etykietowanie

—

☒

Inne

4.   Rodzaj zmian

| — | ☒ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |

—

☒

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

—

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

Opis produktu

Informacje na temat gatunku Phaseolus vulgaris L., do którego należy fasola „Coco de Paimpol” i o którym wspomniano w opisie metody produkcji w zarejestrowanej specyfikacji produktu, zostają przeniesione do części „Opis produktu”.

Wyjaśnia się ponadto, że chodzi o fasolę karłową i przeznaczoną na nasiona. Takie ujęcie zapewnia większą dokładność poprzez wskazanie, że chodzi o fasolę na nasiona, a nie o fasolę białą, jak wskazano w zarejestrowanej specyfikacji produktu, nie wskazując, że chodzi o fasolę na nasiona.

Dodaje się postanowienie wskazujące, że produkt jest wprowadzany do obrotu jako produkt świeży, aby uniemożliwić stosowanie wszelkich innych sposobów wprowadzania do obrotu.

Określa się minimalną i maksymalną zawartość suchej masy w nasionach w momencie pakowania (zawartość suchej masy w nasionach na etapie pakowania wynosi 40–60 %), aby umożliwić określenie stopnia dojrzałości fasoli „Coco de Paimpol”.

Charakterystykę strąków jako „marmurkowych o fioletowym zabarwieniu” zastąpiono słowami: „ewentualnie z fioletowymi marmurkowymi żyłkami”; zmiana ta ma na celu zachowanie spójności z opisem typu odmianowego zawartym w punkcie „Metoda produkcji” w zarejestrowanej specyfikacji produktu.

Aby wyeliminować strąki zawierające zbyt małą liczbę nasion, uściślono, że strąki zawierają co najmniej 3 nasiona. Fasola „Coco de Paimpol” charakteryzuje się bowiem długimi strąkami, w których znajdują się co najmniej 3 nasiona. Uwzględnienie nieuniknionej różnorodności jest możliwe jedynie poprzez zastosowanie maksymalnej tolerancji wynoszącej 5 %, którą określono w punkcie „Pakowanie”.

W celu lepszego odzwierciedlenia właściwości produktu właściwości kolorystyczne nasiona („jednolita biała barwa”) uzupełniono w następujący sposób: „ma jednolitą barwę od bieli po kość słoniową” oraz „jest żyłkowane w stopniu nieznacznym do średniego”. Wskazanie jedynie, że nasiono ma „jednolitą białą barwę” stanowi bowiem nadmierne uproszczenie i pozostawia zbyt dużą swobodę interpretacji na etapie zatwierdzania oraz nie uwzględnia przeprowadzonych prac w zakresie selekcji, które umożliwiły lepsze scharakteryzowanie barwy nasiona.

W celu uzupełnienia opisu fasoli „Coco de Paimpol” po poddaniu jej obróbce termicznej uściślono ponadto, że po obróbce termicznej produkt nie ma mącznego posmaku i jest słodki.

Opis produktu został zatem uzupełniony i uściślony w taki sposób, aby w lepiej określić produkt.

Dowód pochodzenia

Uściślono obowiązki podmiotów gospodarczych w zakresie sprawozdawczości. Zmiany te są związane ze zmianami w krajowych przepisach ustawowych i wykonawczych. W szczególności przewidziano identyfikację podmiotów gospodarczych w celu wydawania im upoważnień, w których uznaje się ich zdolność do spełnienia wymogów określonych w specyfikacji produktu, jak również deklaracje niezbędne w celu zapewnienia identyfikowalności i przeprowadzania kontroli produktów przeznaczonych do wprowadzenia do obrotu jako produkty objęte nazwą pochodzenia.

Ponadto w punkcie tym dodano i uzupełniono szereg postanowień dotyczących rejestrów i deklaracji.

Wspomniane zmiany dotyczące obowiązków podmiotów gospodarczych w zakresie sprawozdawczości oraz prowadzenia dokumentacji umożliwiają zapewnienie identyfikowalności i kontroli zgodności produktu z wymogami specyfikacji.

Metoda produkcji

Otrzymywanie materiału siewnego

Zdanie „wykorzystywany materiał siewny należy do gatunku Phaseolus vulgaris L.” przeniesiono do części „Opis produktu”.

Dodano następujące zdanie: „Materiał siewny przeznaczony do produkcji »Coco de Paimpol« otrzymuje się z następujących odmian: Goanag, Kentan, Armor lub odmian populacyjnych odpowiadających typowi odmianowemu określonemu w pkt 5.2.”, ponieważ zarejestrowana specyfikacja produktu nie zawierała opisu typu odmianowego.

Wprowadzenie tych trzech odmian odzwierciedla prace z zakresu selekcji genetycznej prowadzone przez bretońską jednostkę ds. selekcji genetycznej (fr. Organisme Breton de Sélection, OBS) w odniesieniu do wszystkich odmian lokalnych; prace te umożliwiły wybór tych trzech odmian jako odmian posiadających w najwyższym stopniu szczególne właściwości fasoli „Coco de Paimpol” i zapewniających zgodność z typem odmianowym „Coco de Paimpol”. Odmiany te pozwalają zatem na otrzymanie produktów, których cechy odpowiadają oczekiwanym właściwościom fasoli „Coco de Paimpol”.

Można również stosować odmiany populacyjne, w odniesieniu do których wykazano, że odpowiadają one danemu typowi odmianowemu. Zgodność z typem odmianowym zapewnia się poprzez kontrolę wizualną roślin w momencie zbioru fasoli na etapie nasiona półsuchego.

Zgodnie z obecnie stosowanymi praktykami wyjaśniono również, że producenci mogą produkować materiał siewny otrzymywany z tych odmian w swoich gospodarstwach.

Zmiana ta pozwoliła na uściślenie punktu „Otrzymywanie materiału siewnego” poprzez uwzględnienie stosowanych obecnie praktyk.

Typ odmianowy:

Aby w większym stopniu uwzględnić specyfikę produktu poprzez powiązanie z pracami w zakresie selekcji odmian, które umożliwiły dokładniejszy opis fasoli „Coco de Paimpol”, zmieniono opis typu odmianowego, dodając informację, że nasiono „ma jednolitą barwę od bieli po kość słoniową”. W zarejestrowanej wersji specyfikacji produktu stwierdzono jedynie, że nasiona „mają jednolita białą barwę”.

Zmiana ta umożliwiła uściślenie typu odmianowego w powiązaniu z opisem produktu.

Płodozmian:

W ramach płodozmianu na działkach wprowadzono obowiązek uwzględnienia etapu ugorowania oraz zakaz uprawy fasoli na tej samej działce przez więcej niż dwa lata z rzędu. Wprowadzenie tej zasady ma na celu uniknięcie rozwoju niektórych chorób systemu korzeniowego, na które warzywo to jest szczególnie narażone. Wspomniany etap ugorowania trwa co najmniej przez dwa lata kalendarzowe, jeżeli uprawa fasoli „Coco de Paimpol” trwała przez jeden cykl uprawy (jeden rok), oraz co najmniej trzy lata, jeżeli przeprowadzono dwa cykle uprawy (dwa lata) fasoli „Coco de Paimpol” z rzędu.

Dzięki tej zmianie określono wyraźnie zasady, które należy stosować w zakresie płodozmianu, tak aby zapewnić lepszy stan zdrowotny roślin.

Założenie i prowadzenie uprawy:

Opisano warunki uprawy na polu bez sztucznego ogrzewania i dosłoneczniania, aby uwzględnić stosowane obecnie praktyki i uniknąć „usztucznienia” tej uprawy.

Z zarejestrowanej specyfikacji produktu wykreślono niektóre ustalone daty lub okresy w celu uwzględnienia możliwych zmian klimatycznych, które mają wpływ na uprawę tej fasoli, producenci posiadają bowiem umiejętności niezbędne do dostosowania tych dat szczególnie w zależności od klimatu, lecz także od działek objętych tą uprawą:

| — | wykreślono zapis dotyczący maksymalnego okresu prowadzenia uprawy, który pierwotnie ustalono na 135 dni, ponieważ szczególne warunki pogodowe (zimna jesień) mogą sprawić, że konieczne będzie przekroczenie tego okresu, aby fasola osiągnęła wymagany stopień dojrzałości, bez wpływu na jakość produktu, |
| --- | --- |

—

wykreślono zapis dotyczący maksymalnego okresu prowadzenia uprawy, który pierwotnie ustalono na 135 dni, ponieważ szczególne warunki pogodowe (zimna jesień) mogą sprawić, że konieczne będzie przekroczenie tego okresu, aby fasola osiągnęła wymagany stopień dojrzałości, bez wpływu na jakość produktu,

| — | wykreślono zapis dotyczący daty zakończenia siewu w dniu 15 lipca, ponieważ w zależności od warunków klimatycznych przeprowadzenie siewu przed tą datą może być niemożliwe. |
| --- | --- |

—

wykreślono zapis dotyczący daty zakończenia siewu w dniu 15 lipca, ponieważ w zależności od warunków klimatycznych przeprowadzenie siewu przed tą datą może być niemożliwe.

Postanowienia dotyczące zbiorów przeniesiono do punktu „Zbiory” w specyfikacji produktu.

Aby zapewnić odpowiednio jednorodną dojrzałość na danej działce i sprzyjać optymalnemu wykorzystaniu gleby, wprowadzono pojęcie gęstości uprawy. Wartości graniczne ustalono jako liczbę roślin na m2, tj. 6–12 roślin na m2.

Zakaz nawadniania zastąpiono dopuszczeniem stosowania tej praktyki do momentu powstania pierwszych strąków. Stała wilgotność utrzymywana do etapu tworzenia się strąków może bowiem umożliwić uzyskanie lepszej jednorodności pod względem dojrzałości, co może mieć korzystny wpływ na jakość produktów. Z kolei nawadnianie po powstaniu strąków zwiększa poziom wilgotności w strąku i w nasionach, a zatem pogarsza jakość produktu, dlatego praktyka ta pozostaje zabroniona.

Dzięki tym zmianom wyjaśniono i dostosowano praktyki w zakresie uprawy, tak aby w większym stopniu uwzględnić zmiany klimatyczne.

Zbiory:

Zmieniono postanowienie dotyczące rozłożenia zbiorów w okresie od lipca do listopada:

| — | wprowadzono zmianę dotyczącą daty rozpoczęcia okresu zbiorów. Jest ona odtąd ustalana przez służby INAO na wniosek grupy z uwzględnieniem wyników analiz reprezentatywnych próbek pod względem zgodności produktów z postanowieniami punktów „Opis produktu” i „Zbiory”. Datę rozpoczęcia zbiorów ustala się jednak najwcześniej na dzień 1 lipca, tak jak ma to miejsce w zarejestrowanej już specyfikacji produktu, |
| --- | --- |

—

wprowadzono zmianę dotyczącą daty rozpoczęcia okresu zbiorów. Jest ona odtąd ustalana przez służby INAO na wniosek grupy z uwzględnieniem wyników analiz reprezentatywnych próbek pod względem zgodności produktów z postanowieniami punktów „Opis produktu” i „Zbiory”. Datę rozpoczęcia zbiorów ustala się jednak najwcześniej na dzień 1 lipca, tak jak ma to miejsce w zarejestrowanej już specyfikacji produktu,

| — | wykreślono datę zakończenia zbiorów (30 listopada). Wykreślenie to ma związek z wykreśleniem daty końca siewu. Dzięki temu możliwe będzie dostosowanie okresu trwania uprawy fasoli w zależności od jej stopnia dojrzałości, a nie na podstawie z góry określonej daty zakończenia zbioru. |
| --- | --- |

—

wykreślono datę zakończenia zbiorów (30 listopada). Wykreślenie to ma związek z wykreśleniem daty końca siewu. Dzięki temu możliwe będzie dostosowanie okresu trwania uprawy fasoli w zależności od jej stopnia dojrzałości, a nie na podstawie z góry określonej daty zakończenia zbioru.

Postanowienie, zgodnie z którym selekcja i oddzielanie strąków od łodyg odbywa się ręcznie po wyrwaniu łodyg, zostało zmienione, tak aby wyrywanie łodyg przed oddzielaniem i selekcją strąków było fakultatywne, czynności te można bowiem przeprowadzać również na niewyrwanych łodygach bez wpływu na specyfikę produktu. Czynności te nadal przeprowadza się ręcznie.

Wykreślono odniesienie do zbioru strąków, które osiągnęły etap nasiona półsuchego, ponieważ znajduje się ono w opisie produktu, a sam zbiór jest objęty kontrolą przewidzianą w punkcie „Kontrola produktów”.

Aby zapobiec zgnieceniu strąków, wprowadzono uściślenia dotyczące skrzynek, w których przechowuje się strąki. Skrzynki te muszą spełniać następujące kryteria:

| — | być twarde, mieć pełne dno i ażurowe boki, |
| --- | --- |

—

być twarde, mieć pełne dno i ażurowe boki,

| — | być przystosowane do stertowania, bez możliwości ugniatania zawartości, |
| --- | --- |

—

być przystosowane do stertowania, bez możliwości ugniatania zawartości,

| — | posiadać maksymalną pojemność 100 l, co odpowiada 30 kg fasoli. |
| --- | --- |

—

posiadać maksymalną pojemność 100 l, co odpowiada 30 kg fasoli.

Aby lepiej określić pojęcie „wadliwych strąków” i „zanieczyszczeń” w porównaniu z postanowieniami zawartymi w zarejestrowanej specyfikacji produktu dotyczącymi sortowania podczas zbiorów, uściślono kryteria selekcji strąków podczas zbiorów. Kryteria te mają na celu wyeliminowanie:

| — | strąków, które mają wady związane ze stopniem dojrzałości: są niedojrzałe, płaskie, zbyt dojrzałe lub suche, |
| --- | --- |

—

strąków, które mają wady związane ze stopniem dojrzałości: są niedojrzałe, płaskie, zbyt dojrzałe lub suche,

| — | strąków zniekształconych: zepsutych, zawilgoconych, zabrudzonych ziemią, pustych lub z objawami chorób, |
| --- | --- |

—

strąków zniekształconych: zepsutych, zawilgoconych, zabrudzonych ziemią, pustych lub z objawami chorób,

| — | zanieczyszczeń: zanieczyszczeń odmianowych, ogonków liściowych, liści i wszelkich innych ciał obcych. |
| --- | --- |

—

zanieczyszczeń: zanieczyszczeń odmianowych, ogonków liściowych, liści i wszelkich innych ciał obcych.

Wykreślono postanowienie, zgodnie z którym dostawa do punktu pakowania ma miejsce najpóźniej następnego dnia po zbiorach, aby można było uwzględnić fakt, że zbiory z jednej działki, które trwają wiele dni, mogą być dostarczane za jednym razem. Podjęto zatem decyzję o wzmocnieniu kontroli partii, w szczególności na początku tygodnia (w celu uwzględnienia partii, które mogły być składowane przez weekend), aby dokonać weryfikacji jakości partii na etapie zatwierdzania produktów na etapie dostawy.

Celem tych zmian jest lepsze uregulowanie zbiorów fasoli „Coco de Paimpol”, uwzględniając jednocześnie możliwe zmiany klimatyczne.

Plony:

Treść tego punktu została uściślona, przy czym wielkość plonów wynosząca 12 ton z hektara nie uległa zmianie. Uściślenie to ma na celu identyfikację produktów na etapie dostawy, a nie na etapie sortowania. Wyjaśniono również, że wielkość plonów nie jest wartością średnią, lecz maksymalną wartością roczną.

Wyjaśnienia te są niezbędne, aby ułatwić obliczanie wielkości plonów.

Dostawa:

Termin „zakład pakujący” zastąpiono terminem „punkt pakowania”, aby zachować zgodność z terminologią stosowaną lokalnie.

Zatwierdzanie:

Pierwszy etap zatwierdzania przeprowadza się w celu upewnienia się co do zgodności partii dostarczonych do punktu pakowania oraz co do tego, że producent i jego zbieracze (osoby, które oddzielają strąki od łodyg i dokonują ich selekcji) faktycznie dokonali selekcji strąków podczas zbiorów. Weryfikację tę przeprowadza się w oparciu o kryteria zgodności zbiorów. Strąki, które mają wady związane ze stopniem dojrzałości, strąki zniekształcone oraz zanieczyszczenia stanowią najwyżej 5 % masy dostarczonych produktów.

Przeprowadza się również drugi etap zatwierdzania w celu sprawdzenia zgodności zapakowanych partii dopuszczanych do spożycia. Weryfikację tę przeprowadza się wyrywkowo na podstawie ważenia produktów niezgodnych w celu zapewnienia, aby:

| — | maksymalny udział strąków zawierających mniej niż 3 nasiona stanowił mniej niż 5 % masy zapakowanych produktów, |
| --- | --- |

—

maksymalny udział strąków zawierających mniej niż 3 nasiona stanowił mniej niż 5 % masy zapakowanych produktów,

| — | maksymalny udział strąków niezgodnych z kryteriami zbiorów stanowił mniej niż 5 % masy zapakowanych produktów. |
| --- | --- |

—

maksymalny udział strąków niezgodnych z kryteriami zbiorów stanowił mniej niż 5 % masy zapakowanych produktów.

Zmiana ta ma na celu lepsze zapewnienie jakości produktu.

Pakowanie:

Aby uniknąć zniszczenia i zgniecenia fasoli „Coco de Paimpol”, określono maksymalną nominalną masę zawartości pojemników przeznaczonych na fasolę „Coco de Paimpol”: wynosi ona 10 kilogramów. Dodano ponadto, że aby uwzględnić osuszanie, które prowadzi do utraty masy netto fasoli „Coco de Paimpol”, podczas pakowania masa zawartości pojemników może być o 10 % większa od wskazanej masy nominalnej.

Zmiana ta ma na celu zachowanie jakości produktu podczas pakowania.

Przechowywanie:

Aby wydłużyć okres trwałości produktu, dodano postanowienie, że w punkcie pakowania fasolę przechowuje się w warunkach umożliwiających uniknięcie wszelkich przypadków przegrzania fasoli powyżej temperatury 15 °C.

Aby umożliwić uwzględnienie nowych technik przechowywania, które są obecnie przedmiotem badań, zniesiono obowiązek utrzymywania warunków wilgotności w chłodni.

Ma to na celu dostosowanie warunków przechowywania w sposób umożliwiający stosowanie nowych metod przechowywania, zapewniając lepsze przechowywanie produktu.

Związek

Część tę przeredagowano i uzupełniono.

Jeżeli chodzi o czynniki naturalne (niewielkie wahania temperatury, równomierny rozkład opadów w ciągu roku, wpływ morza), ich opis rozbudowano. Uściślono wysokość obszaru: mieści się ona obecnie w przedziale 60–90 metrów zamiast wysokości wynoszącej maksymalnie 140 metrów wskazanej w zarejestrowanej specyfikacji produktu. Wspomniana zmiana redakcyjna nie powoduje zmiany obszaru objętego nazwą.

Jeżeli chodzi o czynniki ludzkie, rozwinięto część dotyczącą umiejętności producentów, aby podkreślić w szczególności, że wielu producentów fasoli produkuje swój własny materiał siewny na potrzeby swojego gospodarstwa oraz wybiera odmianę i datę wysiewu w zależności od właściwości topograficznych i glebowych środowiska, poprzednich upraw, stosowanych nawozów i polepszaczy gleby, a także warunków meteorologicznych panujących w danym momencie. Uszczegółowiono również informacje dotyczące ręcznych zbiorów dokonywanych przez zbieraczy (fr. plumeurs).

Dodano punkt dotyczący specyfiki produktu oraz inny punkt dotyczący związku przyczynowego między specyfiką obszaru geograficznego a specyfiką fasoli „Coco de Paimpol”:

| — | jeżeli chodzi o specyfikę produktu, podkreślono przeprowadzanie zbiorów przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, ponieważ dzięki temu fasola uzyskuje właściwość warzywa świeżego. W przeciwieństwie do fasoli suchej fasola „Coco de Paimpol” wymaga krótkiej obróbki termicznej. Wyróżnia się również prawie okrągłym kształtem nasion oraz właściwościami organoleptycznymi, |
| --- | --- |

—

jeżeli chodzi o specyfikę produktu, podkreślono przeprowadzanie zbiorów przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, ponieważ dzięki temu fasola uzyskuje właściwość warzywa świeżego. W przeciwieństwie do fasoli suchej fasola „Coco de Paimpol” wymaga krótkiej obróbki termicznej. Wyróżnia się również prawie okrągłym kształtem nasion oraz właściwościami organoleptycznymi,

| — | jeżeli chodzi o związek przyczynowy, podkreślono współzależność między środowiskiem naturalnym (klimat oceaniczny związany z występowaniem gleb bogatych w muły sprzyja rozpoczynaniu upraw już od końca zimy) a umiejętnościami (w szczególności w zakresie wyboru odmian odpowiadających określonemu typowi odmianowemu oraz ręcznych zbiorów na optymalnym etapie). |
| --- | --- |

—

jeżeli chodzi o związek przyczynowy, podkreślono współzależność między środowiskiem naturalnym (klimat oceaniczny związany z występowaniem gleb bogatych w muły sprzyja rozpoczynaniu upraw już od końca zimy) a umiejętnościami (w szczególności w zakresie wyboru odmian odpowiadających określonemu typowi odmianowemu oraz ręcznych zbiorów na optymalnym etapie).

Zmiana ta ma na celu lepsze wykazanie związku ze środowiskiem geograficznym.

Etykietowanie

Konieczna jest aktualizacja w celu dostosowania do zmian w przepisach europejskich dotyczących w szczególności obowiązku umieszczenia symbolu Unii Europejskiej w tym samym polu widzenia, w którym znajduje się nazwa pochodzenia.

Ponieważ każdemu opakowaniu towarzyszy obecnie etykieta zawierająca wskazanie producenta, punktu pakowania i daty pakowania, spośród szczegółowych postanowień dotyczących etykietowania wykreślono obowiązek „umieszczania na pojemniku w zakładzie pakującym etykiety, którą należy zachować do momentu dostarczenia do dystrybutora końcowego”.

Zmiana ta polega na aktualizacji części „etykietowanie”.

Inne

Obszar geograficzny:

W zapewnienia większej przejrzystości obecnie wymienia się w sposób wyczerpujący 85 gmin, do których odnosi się specyfikacja nazwy „Coco de Paimpol”. Część obejmująca określenie obszaru geograficznego pozostaje niezmieniona.

Stwierdzenie, że „Coco de Paimpol” jest produktem pakowanym na obszarze geograficznym, zawarte w specyfikacji produktu w akapicie „dowód pochodzenia”, przeniesiono do części „zwięzłe określenie obszaru geograficznego”.

Zmiany te polegają więc na uzupełnieniu tego punktu dodatkowymi informacjami szczegółowymi, nie powodując jednak zmiany obszaru geograficznego.

Kontrole, aktualizacja danych kontaktowych organu kontrolnego i grupy:

Ze względu na zmiany w krajowych przepisach wykonawczych punkt „Wymogi krajowe” przedstawiono w formie tabeli zawierającej podstawowe punkty kontroli, odnoszące się do nich wartości referencyjne i metodę oceny.

Uaktualniono dane kontaktowe organu kontrolnego i grupy.

Chodzi tu o aktualizację odnośnych punktów.

JEDNOLITY DOKUMENT

„COCO DE PAIMPOL”

Nr UE: PDO-FR-0062-AM01 – 20.12.2016

ChNP ( X ) ChOG ( )

1.   Nazwa lub nazwy

„Coco de Paimpol”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Francja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.6. Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Nazwa „Coco de Paimpol” oznacza fasolę na nasiona, karłową, należącą do gatunku Phaseolus vulgaris L.

Produkt objęty nazwą „Coco de Paimpol” charakteryzują następujące elementy:

| — | fasola półsucha, wprowadzana do obrotu jako produkt świeży, przeznaczony do łuskania, występujący w strąku; zawartość suchej masy w nasionach tej fasoli podczas pakowania wynosi 40–60 %, |
| --- | --- |

—

fasola półsucha, wprowadzana do obrotu jako produkt świeży, przeznaczony do łuskania, występujący w strąku; zawartość suchej masy w nasionach tej fasoli podczas pakowania wynosi 40–60 %,

| — | strąki o zabarwieniu bladożółtym, ewentualnie z fioletowymi żyłkami, które zawierają co najmniej 3 nasiona, |
| --- | --- |

—

strąki o zabarwieniu bladożółtym, ewentualnie z fioletowymi żyłkami, które zawierają co najmniej 3 nasiona,

| — | nasiona mają jednolitą barwę od bieli po kość słoniową, mają owalny kształt, są żyłkowane w stopniu nieznacznym do średniego i mają bardzo cienką skórkę. |
| --- | --- |

—

nasiona mają jednolitą barwę od bieli po kość słoniową, mają owalny kształt, są żyłkowane w stopniu nieznacznym do średniego i mają bardzo cienką skórkę.

Proces obróbki termicznej fasoli „Coco de Paimpol” jest szybki, a po obróbce termicznej fasola jest delikatna, rozpływająca się w ustach, słodka i bez mącznego posmaku, jej charakterystyczny smak zawiera nuty kwiatowe i nuty suszonych owoców.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

—

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Siew, zbiór i sortowanie fasoli odbywa się na obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Pakowanie fasoli „Coco de Paimpol” przeprowadza się na obszarze geograficznym.

Na etapie nasiona półsuchego strąki są bardzo wrażliwe, dlatego po jej ręcznym zebraniu, aby uniknąć uszkodzeń związanych ze wstrząsami i otarciami, fasolę „Coco de Paimpol” pakuje się w pojemniki o ograniczonej pojemności i składuje w warunkach temperaturowych umożliwiających uniknięcie przegrzania produktu.

Fasolę „Coco de Paimpol” wysyła się i wprowadza do obrotu w opakowaniach o maksymalnej pojemności 10 kilogramów. Aby uwzględnić osuszanie, które prowadzi do utraty masy netto fasoli „Coco de Paimpol”, podczas pakowania masa zawartości pojemników może być o 10 % większa od wskazanej masy nominalnej.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Etykieta fasoli objętej nazwą „Coco de Paimpol” zawiera:

| — | nazwę „Coco de Paimpol” napisaną czcionką widoczną, czytelną i nieusuwalną, której wymiary (zarówno szerokość, jak i wysokość) są większe niż wymiary czcionek wszystkich innych napisów znajdujących się na etykiecie, |
| --- | --- |

—

nazwę „Coco de Paimpol” napisaną czcionką widoczną, czytelną i nieusuwalną, której wymiary (zarówno szerokość, jak i wysokość) są większe niż wymiary czcionek wszystkich innych napisów znajdujących się na etykiecie,

| — | symbol Unii Europejskiej umieszczony w tym samym polu widzenia, w którym znajduje się nazwa pochodzenia, ewentualnie wraz z określeniem „chroniona nazwa pochodzenia”, |
| --- | --- |

—

symbol Unii Europejskiej umieszczony w tym samym polu widzenia, w którym znajduje się nazwa pochodzenia, ewentualnie wraz z określeniem „chroniona nazwa pochodzenia”,

| — | wskazanie punktu pakowania, producenta i daty pakowania. |
| --- | --- |

—

wskazanie punktu pakowania, producenta i daty pakowania.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar geograficzny obejmuje 85 gmin położonych na północy departamentu Côtes d’Armor:

Bégard, Berhet, Brélidy, Camlez, Caouënnec-Lanvézéac, Cavan, Coatascorn, Coatréven, Etables-sur-Mer, Le Faouët, Gommenec’h, Goudelin, Hengoat, Îles-de-Bréhat Kerbors, Kerfot, Kermaria-Sulard, Kermoroc’h, Landebaëron, Langoat, Lanleff, Lanloup, Lanmérin, Lanmodez, Lannebert, Lannion, Lanvollon, Lézardrieux, Louannec, Mantallot, Minihy-Tréguier, Paimpol, Penvénan, Perros-Guirec, Pléguien, Pléhédel, Pleubian, Pleudaniel, Pleumeur-Bodou, Pleumeur-Gautier, Ploëzal, Ploubazlanec, Ploubezre, Plouëc-du-Trieux, Plouézec, Plougrescant, Plouguiel, Plouha, Ploulec’h, Ploumilliau, Plourhan, Plourivo, Pludual, Pluzunet, Pommerit-Jaudy, Pommerit-le-Vicomte, Pontrieux, Pouldouran, Prat, Quemper-Guézennec, Quemperven, La Roche-Derrien, Rospez, Runan, Saint-Clet, Saint-Gilles-les-Bois, Saint-Laurent, Saint-Quay-Perros, Saint-Quay-Portrieux, Squiffiec, Tonquédec, Trébeurden, Trédarzec, Trédrez-Locquémeau, Trégastel, Trégonneau, Tréguier, Trélévern, Tréméven, Tréveneuc, Trévérec, Trévou-Tréguignec, Trézény, Troguéry, Yvias.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Specyfika obszaru geograficznego

Czynniki naturalne mające wpływ na związek z obszarem:

Ponieważ obszar geograficzny jest położony na dużym półwyspie otoczonym zatoką Lannion na zachodzie i zatoką Saint-Brieuc na wschodzie, stanowi on część Bretanii położoną najdalej na północ, ale jest poddany działaniu Prądu Północnoatlantyckiego (Golfsztromu). W związku z tym w regionie Paimpol bardzo rzadko występują wiosenne przymrozki – niekiedy w marcu, ale nigdy później – przy czym cechuje się on bardzo łagodnymi zwykłymi temperaturami z bardzo rzadkimi skokami powyżej 30 °C.

Region ten rozciąga się na płaskowyżu, którego wysokość nad poziomem morza wynosi 60–90 metrów; opady w normalnych warunkach rozkładają się bardzo równomiernie w ciągu całego roku. Wiosną i w lecie, dzięki dominującym wiatrom z północnego zachodu, wpływ morza jest odczuwalny nawet w głębi lądu. Pierwsze wzgórza Goëlo na południu obszaru geograficznego tworzą schronienie przed burzami, które pod wpływem wiatrów z części południowej mogłyby spowodować szkody w uprawach.

Obszar produkcji fasoli „Coco de Paimpol” wyróżnia się również właściwościami glebowymi: dawnym krystalicznym podłożem składającym się głównie z granitów z Masywu Armorykańskiego, pokrytym mułami eolicznymi pochodzącymi z głębi kanału La Manche. Gleby te, w których strukturze dominują muły niekiedy zmieszane z piaskami i glinami powstałymi w wyniku wietrzenia pierwotnego podłoża, są źródłem gleb pulchnych i łatwych do uprawy, głębokich i żyznych, charakteryzujących się jednocześnie dużą zdolnością osuszania wiosną oraz wysokimi rezerwami wodnymi.

Czynniki ludzkie mające wpływ związek z obszarem:

Podmioty gospodarcze zaangażowane w produkcję fasoli „Coco de Paimpol” korzystają z doświadczenia zgromadzonego przez pokolenia producentów od momentu wprowadzenia w regionie tej fasoli pochodzącej z Argentyny pod koniec lat 20. XX wieku. Wielu producentów fasoli produkuje własny materiał siewny na potrzeby swojego gospodarstwa. Umiejętności producentów wyrażają się również w ich podejściu stosowanym do siewu. Rolnicy wybierają odmianę i datę wysiewu w odniesieniu do każdej uprawy w zależności od właściwości topograficznych i glebowych środowiska, poprzednich upraw, nawozów i polepszaczy gleby, a także warunków meteorologicznych panujących w danym momencie. Możliwe rozłożenie w czasie zakładania upraw pozwala na rozłożenie zbiorów na jak najdłuższy okres, co ułatwia organizację pracy na tym kluczowym etapie. Zbiory przeprowadzane są na etapie nasiona półsuchego pod nadzorem producenta przez zbieraczy (fr. plumeurs), którzy wybierają dojrzałe strąki i umieszczają je stopniowo w dostosowanych skrzynkach.

Ponadto nazwa pochodzenia opiera się na umiejętnościach w zakresie uprawy warzyw dawniejszych niż ten rodzaj produkcji, związanych z idealnymi warunkami środowiska naturalnego dla wszystkich warzyw polowych. Tego rodzaju historyczna specjalizacja regionu oraz skoncentrowanie na obszarze geograficznym kompetencji i infrastruktury technicznej lub handlowej niezbędnej dla tej branży stanowią atuty, które umożliwiły rozkwit tej delikatnej uprawy.

Specyfika produktu:

Fasolę „Coco de Paimpol” zbiera się przed osiągnięciem całkowitej dojrzałości, kiedy nasiona, nie do końca jeszcze stwardniałe, są bogate w węglowodany i zawierają jeszcze dużo wody w przeciwieństwie do fasoli suchej. Fasolę „Coco de Paimpol” wprowadza się zatem do obrotu jako warzywo świeże w formie strąków przeznaczonych do ręcznego łuskania. Nie wymaga ona zatem moczenia ani długiej obróbki termicznej. Prawie okrągły kształt nasion wyróżnia ją spośród większości pozostałych rodzajów białej fasoli, które charakteryzują się kształtem bardziej podłużnym lub nerkowatym. Nasiona są pokryte bardzo cienkim integumentem, który doskonale przylega do bielma. Dzięki temu fasola „Coco de Paimpol” dobrze nadaje się do obróbki termicznej, a jednocześnie posiada delikatną i rozpływającą się w ustach konsystencję. Przy spożyciu jest ona niezbyt mączna i posiada słodki smak. W jej zapachu często odczuwalne są nuty kasztanowe i orzechowe.

Związek przyczynowy:

Fasola „Coco de Paimpol” jest bardzo wrażliwa na warunki środowiska przez cały cykl jej uprawy. Dlatego jej związek z obszarem opiera się na współzależności między bardzo korzystnym środowiskiem naturalnym a umiejętnościami dziedziczonymi przez kilka pokoleń (w zakresie wyboru odmian, optymalnego przygotowania gleb, właściwego wyboru okresów siewu, ręcznych zbiorów na odpowiednim etapie).

Kilka pokoleń producentów ulepszyło, a następnie utrzymało wszystkie kultywary, które odpowiadają jednolitemu i ściśle określonemu typowi odmianowemu, doskonale przystosowanemu do warunków środowiska. Cechy agronomiczne, ale również kulinarne i organoleptyczne wspomnianej fasoli, wynikają w dużym stopniu z cech charakterystycznych tego materiału roślinnego.

Podczas kiełkowania fasoli „Coco de Paimpol” istotne są pulchne i mało kamieniste gleby, które nie utrudniają wschodzenia roślin i sprzyjają rozwojowi korzeni. Porowatość mułów sprzyja wczesnemu ociepleniu gleby wiosną i naturalnemu odwadnianiu, które pozwala uniknąć niedotlenienia korzeni podczas siewu. Ponadto pomimo wymogów temperaturowych tej rośliny (jej liście zamarzają począwszy od temperatury -1 °C, a minimalna temperatura wegetacji jest bliska 10 °C) wyjątkowa łagodność klimatu w tym regionie umożliwia wprowadzanie upraw od połowy marca.

Po założeniu uprawy, ponieważ system korzeniowy fasoli „Coco de Paimpol” nie jest zbyt rozwinięty i kolonizuje głównie tylko pierwszych trzydzieści centymetrów gleby, jej rozwojowi sprzyja połączenie gleb mulastych posiadających dużą rezerwę wody i charakteryzujących się porowatością umożliwiającą szybkie odprowadzanie wód opadowych, a także regularność opadów. Temperatury od maja do listopada odpowiadające wymogom tej rośliny (temperatura optymalna wynosi 15–25 °C) umożliwiają strąkom osiąganie dojrzałości w sposób jednolity i sprzyjają rozłożeniu zbiorów w czasie od lipca do listopada, co pozwala na stałą obecność na rynku przez 4 miesiące.

Zbiorom fasoli „Coco de Paimpol” na etapie nasiona półsuchego sprzyja w szczególności bryza morska, która łagodzi temperaturę i sprzyja wilgotności powietrza, co spowalnia dojrzewanie i wysychanie strąków na łodydze. Jest to kluczowa cecha umożliwiająca fasoli utrzymanie etapu nasiona półsuchego na polu przez kilka dni bez wyschnięcia. Cienki i przylegający integument fasoli „Coco de Paimpol”, jak również jej właściwości organoleptyczne, w szczególności owocowe aromaty, rozpływająca się konsystencja, brak mącznego posmaku i słodki smak, wynikają w znacznym stopniu z tego, że w momencie zbiorów strąki nie są jeszcze w pełni dojrzałe.

Ponieważ strąki, jeszcze elastyczne na tym etapie, są bardzo wrażliwe, zbiera się je ręcznie, aby uniknąć uszkodzeń związanych ze wstrząsami i otarciami.

Odesłanie do publikacji specyfikacji

(art. 6 ust. 1 akapit drugi niniejszego rozporządzenia)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a5f75dd0-1280-4bed-8634-e9576876cb9e/telechargement

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---