# Gazzetta ufficiale C 150/2017

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 150 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 60° anno13 maggio 2017 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 150

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

60° anno13 maggio 2017

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| Numero d'informazione | Sommario | pagina |
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| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2017/C 150/01 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.8462 — KKR/CDPQ/USI Insurance Services) (
  1
  ) | 1 |

Numero d'informazione

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2017/C 150/01

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.8462 — KKR/CDPQ/USI Insurance Services) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informazioni |
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| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2017/C 150/02 | Tassi di cambio dell'euro | 2 |
| 2017/C 150/03 | Comunicazione della Commissione — Pubblicazione del numero totale di quote in circolazione ai fini della riserva stabilizzatrice del mercato nell'ambito del sistema di scambio delle quote di emissioni dell'UE istituito dalla direttiva 2003/87/CE | 3 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2017/C 150/02

Tassi di cambio dell'euro

2

2017/C 150/03

Comunicazione della Commissione — Pubblicazione del numero totale di quote in circolazione ai fini della riserva stabilizzatrice del mercato nell'ambito del sistema di scambio delle quote di emissioni dell'UE istituito dalla direttiva 2003/87/CE

3

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| | V   Avvisi |
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| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2017/C 150/04 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.8477 — LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 6 |
| 2017/C 150/05 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.8286 — RHI/Magnesita Refratários) (
  1
  ) | 7 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2017/C 150/06 | Pubblicazione di una domanda ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 8 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2017/C 150/04

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.8477 — LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

6

2017/C 150/05

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.8286 — RHI/Magnesita Refratários) (
  1
  )

1

7

ALTRI ATTI

Commissione europea

2017/C 150/06

Pubblicazione di una domanda ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

8

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 13.5.2017 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 150/1 |
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13.5.2017

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 150/1

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.8462 — KKR/CDPQ/USI Insurance Services)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2017/C 150/01)

Il 10 maggio 2017 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32017M8462. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario. |
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in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32017M8462. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 13.5.2017 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 150/2 |
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13.5.2017

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 150/2

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Tassi di cambio dell'euro (1)

12 maggio 2017

(2017/C 150/02)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0876 |
| JPY | yen giapponesi | 123,82 |
| DKK | corone danesi | 7,4402 |
| GBP | sterline inglesi | 0,84588 |
| SEK | corone svedesi | 9,6673 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0963 |
| ISK | corone islandesi | |
| NOK | corone norvegesi | 9,3665 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 26,576 |
| HUF | fiorini ungheresi | 310,24 |
| PLN | zloty polacchi | 4,2170 |
| RON | leu rumeni | 4,5450 |
| TRY | lire turche | 3,9038 |
| AUD | dollari australiani | 1,4731 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4941 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,4761 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,5892 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5314 |
| KRW | won sudcoreani | 1 226,52 |
| ZAR | rand sudafricani | 14,6336 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,5047 |
| HRK | kuna croata | 7,4225 |
| IDR | rupia indonesiana | 14 497,16 |
| MYR | ringgit malese | 4,7243 |
| PHP | peso filippino | 54,087 |
| RUB | rublo russo | 62,3148 |
| THB | baht thailandese | 37,778 |
| BRL | real brasiliano | 3,4227 |
| MXN | peso messicano | 20,5521 |
| INR | rupia indiana | 69,9395 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0876

JPY

yen giapponesi

123,82

DKK

corone danesi

7,4402

GBP

sterline inglesi

0,84588

SEK

corone svedesi

9,6673

CHF

franchi svizzeri

1,0963

ISK

corone islandesi

NOK

corone norvegesi

9,3665

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

26,576

HUF

fiorini ungheresi

310,24

PLN

zloty polacchi

4,2170

RON

leu rumeni

4,5450

TRY

lire turche

3,9038

AUD

dollari australiani

1,4731

CAD

dollari canadesi

1,4941

HKD

dollari di Hong Kong

8,4761

NZD

dollari neozelandesi

1,5892

SGD

dollari di Singapore

1,5314

KRW

won sudcoreani

1 226,52

ZAR

rand sudafricani

14,6336

CNY

renminbi Yuan cinese

7,5047

HRK

kuna croata

7,4225

IDR

rupia indonesiana

14 497,16

MYR

ringgit malese

4,7243

PHP

peso filippino

54,087

RUB

rublo russo

62,3148

THB

baht thailandese

37,778

BRL

real brasiliano

3,4227

MXN

peso messicano

20,5521

INR

rupia indiana

69,9395

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 13.5.2017 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 150/3 |
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13.5.2017

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 150/3

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COMUNICAZIONE DELLA COMMISSIONE

Pubblicazione del numero totale di quote in circolazione ai fini della riserva stabilizzatrice del mercato nell'ambito del sistema di scambio delle quote di emissioni dell'UE istituito dalla direttiva 2003/87/CE

(2017/C 150/03)

1.   Introduzione

Nel 2015 il Consiglio e il Parlamento europeo hanno adottato la decisione di istituire una riserva stabilizzatrice del mercato (1) nell'ambito del sistema di scambio delle quote di emissioni dell'UE (ETS) istituito dalla direttiva 2003/87/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (2). Tale riserva sarà operativa a partire dal 2019 e ha l'obiettivo di evitare che il mercato europeo del carbonio operi con un'ampia eccedenza strutturale di quote, con il rischio connesso che ciò impedisca all'ETS di dare il necessario segnale di investimento per conseguire l'obiettivo di riduzione delle emissioni dell'UE in modo efficiente sotto il profilo dei costi.

La decisione prevede che, a partire dal 2017, entro il 15 maggio di ogni anno la Commissione pubblichi il numero totale di quote in circolazione. Questa cifra permette di determinare se le quote destinate a essere messe all'asta nell'anno successivo debbano essere immesse nella riserva.

In questa comunicazione è stato pubblicato per la prima volta in numero totale di quote in circolazione ai fini della riserva stabilizzatrice del mercato e riguarda il 2016. Al suo interno sono inoltre esposte nel dettaglio le modalità con cui è stata calcolata tale cifra. La riserva stabilizzatrice del mercato sarà operativa solo a partire dal 2019 e la presente pubblicazione ha scopo informativo. Sebbene previsto all'articolo 1, paragrafo 4, della decisione relativa alla riserva stabilizzatrice del mercato, non comporterà l'immissione di quote nella riserva.

2.   Funzionamento della riserva stabilizzatrice del mercato

La riserva stabilizzatrice del mercato funziona automaticamente quando il numero complessivo di quote in circolazione si situa al di fuori di una forcella prestabilita. Le quote sono aggiunte alla riserva se il numero totale di quelle in circolazione è superiore alla soglia di 833 milioni (3) e sono svincolate dalla riserva se il numero totale di quelle in circolazione è inferiore a 400 milioni. Le quote sono aggiunte alla riserva mettendone all'asta un numero inferiore e sono svincolate dalla riserva mettendo all'asta 100 milioni di quote in più in futuro.

La pubblicazione del numero totale di quote in circolazione, in base a cui le quote saranno aggiunte alla riserva o svincolate da essa, costituisce pertanto un elemento essenziale per il funzionamento della riserva.

3.   Numero totale di quote in circolazione

A norma dell'articolo 1, paragrafo 4, della decisione (UE) 2015/1814, il numero totale di quote in circolazione «corrisponde al numero complessivo di quote rilasciate nel periodo a partire dal 1o gennaio 2008, compresi le quote rilasciate nello stesso periodo a norma dell'articolo 13, paragrafo 2, della direttiva 2003/87/CE e i diritti di utilizzare crediti internazionali esercitati da impianti, a titolo dell'ETS dell'UE, sulle emissioni fino al 31 dicembre di tale anno, meno le tonnellate complessive di emissioni verificate utilizzate da impianti, a titolo dell'ETS dell'UE, fra il 1o gennaio 2008 e il 31 dicembre di quello stesso anno, le quote cancellate a norma dell'articolo 12, paragrafo 4, della direttiva 2003/87/CE e il numero di quote disponibili nella riserva.»

Sostanzialmente il numero totale di quote in circolazione (total number of allowances in circulation – TNAC) utili ad alimentare la riserva stabilizzatrice del mercato o che possono essere svincolate è calcolato con la seguente formula:

TNAC = offerta – (domanda + quote nella riserva stabilizzatrice del mercato)

Vi sono tre diversi elementi che determinano il numero totale di quote in circolazione: primo, l'offerta di quote dal 1o gennaio 2008; secondo, il numero di quote restituite e cancellate (la domanda); terzo, le quote immesse nella riserva.

Le quote assegnate al trasporto aereo e le emissioni del trasporto aereo verificate non sono prese in considerazione in tale contesto.

3.1.   Offerta

L'offerta di quote sul mercato è determinata da cinque diversi elementi:

| — | le quote riportate dal periodo 2008-2012 («fase 2»), |
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le quote riportate dal periodo 2008-2012 («fase 2»),

| — | le quote messe all'asta tra il 1o gennaio 2013 (4) e il 31 dicembre 2016, |
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le quote messe all'asta tra il 1o gennaio 2013 (4) e il 31 dicembre 2016,

| — | le quote assegnate a titolo gratuito tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, ivi comprese quelle assegnate dalla riserva per i nuovi entranti (new entrants' reserve - NER), |
| --- | --- |

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le quote assegnate a titolo gratuito tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, ivi comprese quelle assegnate dalla riserva per i nuovi entranti (new entrants' reserve - NER),

| — | le quote monetizzate dalla Banca europea per gli investimenti (BEI) per il programma NER300, |
| --- | --- |

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le quote monetizzate dalla Banca europea per gli investimenti (BEI) per il programma NER300,

| — | i diritti di utilizzare crediti internazionali esercitati da impianti per le emissioni fino al 31 dicembre 2016. |
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i diritti di utilizzare crediti internazionali esercitati da impianti per le emissioni fino al 31 dicembre 2016.

Il numero di quote riportate dalla fase 2 dell'ETS dell'UE è pari a 1 749 540 826 (5). Questo «totale riportato» rappresenta il numero totale delle quote rilasciate nel corso della fase 2 dell'ETS dell'UE che non sono state né restituite per coprire le emissioni verificate né cancellate. Ai fini della determinazione del numero totale di quote in circolazione, esso rappresenta dunque il numero di quote ETS in circolazione all'inizio del periodo 2013-2020 (la «fase 3»), al 1o gennaio 2013, ed è preso in considerazione in quanto tale ai fini del calcolo.

Secondo le relazioni delle aste sulla piattaforma comune e sulle pertinenti piattaforme indipendenti (6), il numero di quote messe all'asta tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, compreso nelle cosiddette «aste anticipate», è 2 774 262 500.

Il numero di quote assegnate a titolo gratuito, comprese quelle assegnate dalla NER, dal 1o gennaio 2013 al 31 dicembre 2016 è 3 600 800 263 (7).

Ai fini del programma NER300 (8) la BEI ha monetizzato 300 000 000 quote.

I diritti di utilizzare crediti internazionali esercitati da impianti relativamente alle emissioni fino al 31 dicembre 2016 corrispondono a 408 812 200 (9).

3.2.   Domanda

La domanda comprende le emissioni totali verificate provenienti da impianti tra il 1o gennaio 2013 (10) e il 31 dicembre 2016, pari a 7 139 317 195 (11), e le quote cancellate nel medesimo periodo, pari a 193 697.

3.3.   Quote immesse nella riserva stabilizzatrice del mercato

Considerando che diverrà operativa nel 2019, la riserva stabilizzatrice del mercato attualmente non detiene quote disponibili.

3.4.   Numero totale di quote in circolazione

Alla luce di quanto precede, il numero totale di quote in circolazione ammonta a 1 693 904 897.

4.   Conclusione

In linea con le norme concordate in materia di riserva stabilizzatrice del mercato, l'indicatore pubblicato nel 2017 non determina l'alimentazione della riserva.

La prossima pubblicazione sarà effettuata nel maggio 2018 e comporterà la determinazione del numero di quote che per prime alimenteranno la riserva per il periodo da gennaio ad agosto 2019.

Tabella 1

Quadro generale

| Offerta |
| --- |
| a) | Quote riportate dalla fase 2 |

Offerta

a)

Quote riportate dalla fase 2

1 749 540 826

| b) | Numero totale di quote assegnate a titolo gratuito tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, anche dalla NER |
| --- | --- |

b)

Numero totale di quote assegnate a titolo gratuito tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, anche dalla NER

3 600 800 263

| c) | Numero totale di quote messe all'asta tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, incluso nelle aste anticipate |
| --- | --- |

c)

Numero totale di quote messe all'asta tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016, incluso nelle aste anticipate

2 774 262 500

| d) | Numero di quote monetizzate dalla Banca europea per gli investimenti ai fini del programma NER300 |
| --- | --- |

d)

Numero di quote monetizzate dalla Banca europea per gli investimenti ai fini del programma NER300

300 000 000

| e) | Diritti di utilizzare crediti internazionali esercitati da impianti per le emissioni fino al 31 dicembre 2016 |
| --- | --- |

e)

Diritti di utilizzare crediti internazionali esercitati da impianti per le emissioni fino al 31 dicembre 2016

408 812 200

Totale (offerta)

8 833 415 789

Domanda

| a) | Tonnellate di emissioni verificate provenienti da impianti nell'ambito dell'ETS dell'UE tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016 |
| --- | --- |

a)

Tonnellate di emissioni verificate provenienti da impianti nell'ambito dell'ETS dell'UE tra il 1o gennaio 2013 e il 31 dicembre 2016

7 139 317 195

| b) | Quote cancellate a norma dell'articolo 12, paragrafo 4, della direttiva 2003/87/CE entro il 31 dicembre 2016 |
| --- | --- |

b)

Quote cancellate a norma dell'articolo 12, paragrafo 4, della direttiva 2003/87/CE entro il 31 dicembre 2016

193 697

Totale (domanda)

7 139 510 892

Quote immesse nella riserva stabilizzatrice del mercato

Numero di quote nella riserva

0

Numero totale di quote in circolazione

1 693 904 897

---

(1)  Decisione (UE) 2015/1814 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 6 ottobre 2015, relativa all'istituzione e al funzionamento di una riserva stabilizzatrice del mercato nel sistema dell'Unione per lo scambio di quote di emissione dei gas a effetto serra e recante modifica della direttiva 2003/87/CE (GU L 264 del 9.10.2015, pag. 1).

(2)  GU L 275 del 25.10.2003, pag. 32.

(3)  La soglia indicata riflette la normativa attuale. Le modifiche dei parametri di stabilità del mercato previste nel contesto della revisione dell'ETS potrebbero modificare temporaneamente il sistema.

(4)  Tale cifra comprende le cosiddette «aste anticipate», vale a dire le quote valide per il periodo 2013-2020 che sono state messe all'asta prima del 1o gennaio 2013.

(5)  Cfr. relazione sul mercato del carbonio 2015; COM (2015) 576.

(6)  Disponibili agli indirizzi: http://www.eex.com/en/products/environmental-markets/emissions-auctions/archive e https://www.theice.com/marketdata/reports/148.

(7)  Dato basato su un estratto del catalogo delle operazioni dell'Unione europea (European Union Transaction Log – EUTL) al 1o aprile 2017.

(8)  Una prima tranche di 200 milioni di quote — vendute nel 2011 e nel 2012 — e una seconda tranche di 100 milioni di quote — vendute nel 2013 e nel 2014; per ulteriori dettagli cfr. https://ec.europa.eu/clima/sites/clima/files/lowcarbon/ner300/docs/summary_report_ner300_monetisation_en.pdf.

(9)  Dato basato su un estratto dell'EUTL al 1o aprile 2017.

(10)  Per quanto riguarda le emissioni verificate nel periodo 2008-2012, si prega di consultare le spiegazioni sul totale riportato (sezione 3.1).

(11)  Le emissioni totali verificate sono basate su un estratto dell'EUTL al 1o aprile 2017 per tenere conto delle emissioni verificate comunicate entro il 31 marzo 2017. Le emissioni comunicate dopo tale data non sono quindi comprese in questo totale.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 13.5.2017 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 150/6 |
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13.5.2017

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 150/6

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.8477 — LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2017/C 150/04)

| 1. | In data 5 maggio 2017 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione Leonard Green & Partners, L.P. («LGP», Stati Uniti) e OPE USA Investment Corporation («OPE»), entità appartenente al gruppo OMERS («gruppo OMERS», Canada), acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune di OPE Caliber Holdings Inc., che insieme alle sue controllate al 100 % è denominata Caliber Collision Centers («CCC», Stati Uniti), mediante acquisto di quote. |
| --- | --- |

1.

In data 5 maggio 2017 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione Leonard Green & Partners, L.P. («LGP», Stati Uniti) e OPE USA Investment Corporation («OPE»), entità appartenente al gruppo OMERS («gruppo OMERS», Canada), acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune di OPE Caliber Holdings Inc., che insieme alle sue controllate al 100 % è denominata Caliber Collision Centers («CCC», Stati Uniti), mediante acquisto di quote.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:






  — | LGP è un’impresa statunitense di investimento in private equity con sede a Los Angeles, che opera principalmente nei seguenti settori: commercio al dettaglio, beni di consumo, sanità, benessere, servizi alle imprese e ai consumatori, distribuzione, |
| --- | --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—

LGP è un’impresa statunitense di investimento in private equity con sede a Los Angeles, che opera principalmente nei seguenti settori: commercio al dettaglio, beni di consumo, sanità, benessere, servizi alle imprese e ai consumatori, distribuzione,

| — | il gruppo OMERS è l’amministratore dell’Ontario Municipal Employees Retirement System Primary Pension Plan in Canada, |
| --- | --- |

—

il gruppo OMERS è l’amministratore dell’Ontario Municipal Employees Retirement System Primary Pension Plan in Canada,

| — | CCC gestisce una rete di centri di riparazione auto a seguito di collisione negli Stati Uniti. CCC opera esclusivamente negli Stati Uniti e non ha attività commerciali o entrate esistenti o previste nel SEE. Attualmente CCC è sotto il controllo esclusivo di OPE. |
| --- | --- |

—

CCC gestisce una rete di centri di riparazione auto a seguito di collisione negli Stati Uniti. CCC opera esclusivamente negli Stati Uniti e non ha attività commerciali o entrate esistenti o previste nel SEE. Attualmente CCC è sotto il controllo esclusivo di OPE.

| 3. | A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.8477 — LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
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| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.8477 — LGP/OMERS/OPE Caliber Holdings, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («il regolamento sulle concentrazioni»).

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

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| 13.5.2017 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 150/7 |
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13.5.2017

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 150/7

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.8286 — RHI/Magnesita Refratários)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2017/C 150/05)

| 1. | In data 5 maggio 2017 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 e a seguito di un rinvio ai sensi dell’articolo 4, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l’impresa RHI AG (Austria) acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo dell’insieme dell’impresa Magnesita Refratários SA (Brasile) mediante acquisto di quote. |
| --- | --- |

1.

In data 5 maggio 2017 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 e a seguito di un rinvio ai sensi dell’articolo 4, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l’impresa RHI AG (Austria) acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo dell’insieme dell’impresa Magnesita Refratários SA (Brasile) mediante acquisto di quote.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:
  —   RHI AG: fornitura di prodotti e sistemi refrattari e dei relativi servizi, estrazione di materie prime nel SEE e in tutto il mondo,
  —   Magnesita Refratários SA: fornitura di prodotti e sistemi refrattari e dei relativi servizi, estrazione di materie prime nel SEE e in tutto il mondo. |
| --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—   RHI AG: fornitura di prodotti e sistemi refrattari e dei relativi servizi, estrazione di materie prime nel SEE e in tutto il mondo,

—   Magnesita Refratários SA: fornitura di prodotti e sistemi refrattari e dei relativi servizi, estrazione di materie prime nel SEE e in tutto il mondo.

| 3. | A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo. |
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3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.8286 — RHI/Magnesita Refratários, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
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| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.8286 — RHI/Magnesita Refratários, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («il regolamento sulle concentrazioni»).

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 13.5.2017 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 150/8 |
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13.5.2017

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 150/8

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Pubblicazione di una domanda ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2017/C 150/06)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1).

DOCUMENTO UNICO

«PORC NOIR DE BIGORRE»

n. UE: PDO-FR-02106 — 14.1.2016

DOP ( X ) IGP ( )

1.   Denominazione (denominazioni)

«Porc noir de Bigorre»

2.   Stato membro o paese terzo

Francia

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 1.1. Carni fresche (e frattaglie)

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

La carne di «Porc noir de Bigorre» è ottenuta da suini da carne guasconi di razza pura, maschi e femmine, macellati tra un’età minima di 12 mesi e un’età massima di 24 mesi.

Le carcasse presentano un peso minimo di 100 kg, con uno spessore di almeno 30 mm di grasso e almeno 45 mm di muscolo misurati al lombo.

Il grasso contiene neofitadiene (un idrocarburo marcatore del consumo di erba) in quantità superiore a 0,4 unità arbitrarie di zona (UAA), analizzato a partire dal grasso dorsale.

Il colore della carne è rosso vivo. Valutato in base alla scala giapponese sul muscolo gluteus medius, esso è pari o superiore a 3. Il grasso esterno è di colore bianco e la percentuale di grasso intramuscolare sul lungo dorsale (longissimus dorsi) è pari o superiore al 2,5 %.

Una volta cotta, la carne assume una consistenza poco fibrosa, morbida, succosa, ed è saporita e tenera.

La carne è presentata refrigerata. La carne scongelata refrigerata è vietata.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Durante l’allattamento, i suinetti possono consumare un complemento costituito da un impasto a base di cereali, soia e polvere di latte. La quantità massima di tale complemento consumata da ciascun suinetto durante questo periodo è di 5 kg. Il mangime può provenire da un’area diversa dalla zona geografica. Di fatto, non tutti i mangimi provengono dalla zona geografica, in quanto le sue caratteristiche topografiche e climatiche non consentono di produrre tutte le materie prime vegetali, in particolare le proteine e i legumi, indispensabili all’equilibrio alimentare degli animali. Questa parte di alimentazione, limitata a 5 kg, rappresenta un quantitativo inferiore a quello fornito dall’allattamento, fase in cui un suinetto ingerisce in media 40 litri di latte materno, che equivalgono a circa 8 kg di materia secca proveniente dalla zona geografica. L’impasto a base di cereali, soia e polvere di latte non può essere certificato come proveniente dalla zona delimitata per via delle diverse fonti di approvvigionamento.

Dopo lo svezzamento, i suinetti consumano mangime a base di cereali (almeno il 70 % in peso di materia grezza), eventualmente integrato con un apporto proteico (panello di colza, panello di girasole, fave, piselli), minerali e vitamine. I cereali devono provenire dalla zona geografica.

A partire da un’età compresa tra 3,5 mesi e 6 mesi, i suini sono allevati su percorsi erbosi. Durante la fase di ingrasso, caratterizzata da una densità massima di 20 animali per ettaro, i suini traggono una parte della loro alimentazione dal pascolo. Si nutrono quindi di erba, soprattutto trifoglio e graminacee, di frutta e altre risorse del territorio.

La loro alimentazione è integrata con un mangime complementare da ingrasso, costituito per almeno il 70 % da cereali (grano, avena, orzo, segale, triticale), eventualmente integrati con prodotti derivati dai cereali e/o da un apporto proteico (fave, piselli, panello di colza o di girasole), minerali e vitamine. I cereali devono provenire dalla zona geografica. Solo gli apporti proteici, vitaminici e di minerali possono avere origine esterna alla zona geografica. Infatti, considerati i vincoli del territorio, la produzione della zona geografica è insufficiente.

La quantità massima giornaliera di mangime complementare apportata per suino è di 3 kg, espressa in materia secca.

Queste regole garantiscono, durante la vita dell’animale, una proporzione di alimentazione minima proveniente dalla zona geografica pari al 72,6 %.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono aver luogo nella zona geografica delimitata

Gli animali nascono e sono allevati, ingrassati e macellati nella zona geografica.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc., del prodotto cui si riferisce la denominazione

—

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione

L’identificazione di ogni carcassa avviene per mezzo di un’etichetta spillata all’interno di ciascuna mezzena a livello del lombo, che riporta la data di macellazione, il numero dell’allevamento da ingrasso, il numero di macello, quello di identificazione del suino e la dicitura NB:

Fino all’arrivo presso il distributore finale, le carcasse sono munite di un’etichetta su cui figurano, oltre alle diciture regolamentari, almeno il nome dell’allevatore, il numero dell’allevamento, il numero di identificazione del suino, la data di macellazione.

4.   Definizione concisa della zona geografica

La zona geografica comprende i seguenti comuni o parti di comuni:

Comuni compresi interamente:

Dipartimento della Haute-Garonne:

Ardiège, Aspret-Sarrat, Ausson, Bagiry, Balesta, Barbazan, Blajan, Bordes-de-Rivière, Boudrac, Boulogne-sur-Gesse, Cardeilhac, Cassagnabère-Tournas, Cazaril-Tambourès, Charlas, Ciadoux, Cier-de-Rivière, Clarac, Cuguron, Le Cuing, Eup, Franquevielle, Galié, Génos, Gensac-de-Boulogne, Gourdan-Polignan, Huos, Labarthe-Rivière, Labroquère, Lalouret-Laffiteau, Larcan, Larroque, Lécussan, Lespugue, Lodes, Loudet, Lourde, Lunax, Luscan, Malvezie, Martres-de-Rivière, Mont-de-Galié, Montgaillard-sur-Save, Montmaurin, Montréjeau, Nénigan, Nizan-Gesse, Ore, Payssous, Pointis-de-Rivière, Ponlat-Taillebourg, Régades, Saint-Bertrand-de-Comminges, Saint-Gaudens, Saint-Ignan, Saint-Lary-Boujean, Saint-Loup-en-Comminges, Saint-Marcet, Saint-Pé-d’Ardet, Saint-Pé-Delbosc, Saint-Plancard, Saman, Sarrecave, Sarremezan, Sauveterre-de-Comminges, Saux-et-Pomarède, Sédeilhac, Seilhan, Les Tourreilles, Valcabrère, Valentine, Villeneuve-de-Rivière, Villeneuve-Lécussan.

Dipartimento del Gers:

| — | i comuni del cantone di Mirande-Astarac, ad eccezione di Lamazère, |
| --- | --- |

—

i comuni del cantone di Mirande-Astarac, ad eccezione di Lamazère,

| — | i comuni del cantone di Pardiac-Rivière-Basse, ad eccezione di Castelnau-d’Anglès, L’Isle-de-Noé, Izotges, Montesquiou, Mouchès, |
| --- | --- |

—

i comuni del cantone di Pardiac-Rivière-Basse, ad eccezione di Castelnau-d’Anglès, L’Isle-de-Noé, Izotges, Montesquiou, Mouchès,

| — | nel cantone di Astarac-Gimone, i comuni di Arrouède, Aujan-Mournède, Bellegarde, Bézues-Bajon, Cabas-Loumassès, Chélan, Cuélas, Esclassan-Labastide, Labarthe, Lalanne-Arqué, Lourties-Monbrun, Manent-Montané, Masseube, Moncor-neil-Grazan, Monlaur-Bernet, Mont-d’Astarac, Panassac, Ponsan-Soubiran, Pouy-Loubrin, Saint-Arroman, Saint-Blancard, Samaran, Sarcos, Seissan, Sère, |
| --- | --- |

—

nel cantone di Astarac-Gimone, i comuni di Arrouède, Aujan-Mournède, Bellegarde, Bézues-Bajon, Cabas-Loumassès, Chélan, Cuélas, Esclassan-Labastide, Labarthe, Lalanne-Arqué, Lourties-Monbrun, Manent-Montané, Masseube, Moncor-neil-Grazan, Monlaur-Bernet, Mont-d’Astarac, Panassac, Ponsan-Soubiran, Pouy-Loubrin, Saint-Arroman, Saint-Blancard, Samaran, Sarcos, Seissan, Sère,

| — | nel cantone di Fezensac, i comuni di Gazax-et-Baccarisse, Peyrusse-Grande, Peyrusse-Vieille, Saint-Pierre-d’Aubézies, |
| --- | --- |

—

nel cantone di Fezensac, i comuni di Gazax-et-Baccarisse, Peyrusse-Grande, Peyrusse-Vieille, Saint-Pierre-d’Aubézies,

Dipartimento Pyrénées-Atlantiques:

Aast, Bédeille, Bentayou-Sérée, Casteide-Doat, Castéra-Loubix, Coarraze, Ger, Labatmale, Labatut, Lamayou, Maure, Monségur, Montaner, Montaut, Ponson-Debat-Pouts, Ponson-Dessus, Pontacq, Pontiacq-Viellepinte, Saint-Vincent, Saubole.

Dipartimento Hautes-Pyrénées:

| — | i comuni dei cantoni di: Aureilhan, Bordères-sur-l’Échez, Les Coteaux, Moyen Adour, Ossun, Val d’Adour-Rustan-Madiranais, La Vallée de l’Arros et des Baïses (ad eccezione del comune di Asque, incluso in parte), Vic-en-Bigorre, |
| --- | --- |

—

i comuni dei cantoni di: Aureilhan, Bordères-sur-l’Échez, Les Coteaux, Moyen Adour, Ossun, Val d’Adour-Rustan-Madiranais, La Vallée de l’Arros et des Baïses (ad eccezione del comune di Asque, incluso in parte), Vic-en-Bigorre,

| — | i comuni seguenti: Adast, Adé, Anères, Les Angles, Anla, Antichan, Antist, Aragnouet, Arcizac-ez-Angles, Argelès-Gazost, Arné, Arrayou-Lahitte, Arrodets-ez-Angles, Artigues, Aspin-en-Lavedan, Astugue, Aventignan, Aveux, Avezac-Prat-Lahitte, Ayros-Arbouix, Ayzac-Ost, Barlest, La Barthe-de-Neste, Bartrès, Bazus-Neste, Bertren, Bize, Bizous, Boô-silhen, Bourréac, Campistrous, Cantaous, Capvern, Cheust, Clarens, Créchets, Escala, Escoubès-Pouts, Gaudent, Gazave, Gembrie, Générest, Ger, Gerde, Geu, Gez, Gez-ez-Angles, Hautaget, Hiis, Ilheu, Izaourt, Izaux, Jarret, Julos, Juncalas, Labastide, Laborde, Lagrange, Lannemezan, Lau-Balagnas, Lézignan, Lombrès, Lortet, Loubajac, Lourdes, Loures-Barousse, Lugagnan, Mazères-de-Neste, Mazouau, Montégut, Montgaillard, Montoussé, Montsérié, Nestier, Neuilh, Omex, Ordizan, Ossun-ez-Angles, Ousté, Pailhac, Paréac, Peyrouse, Pierrefitte-Nestalas, Pinas, Poueyferré, Pouzac, Préchac, Réjaumont, Saint-Arroman, Saint-Créac, Sainte-Marie, Saint-Laurent-de-Neste, Saint-Paul, Samuran, Sarp, Sassis, Sère-en-Lavedan, Sère-Lanso, Siradan, Sireix, Soulom, Tajan, Tarbes, Tibiran-Jaunac, Trébons, Troubat, Tuzaguet, Uglas, Viger. |
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i comuni seguenti: Adast, Adé, Anères, Les Angles, Anla, Antichan, Antist, Aragnouet, Arcizac-ez-Angles, Argelès-Gazost, Arné, Arrayou-Lahitte, Arrodets-ez-Angles, Artigues, Aspin-en-Lavedan, Astugue, Aventignan, Aveux, Avezac-Prat-Lahitte, Ayros-Arbouix, Ayzac-Ost, Barlest, La Barthe-de-Neste, Bartrès, Bazus-Neste, Bertren, Bize, Bizous, Boô-silhen, Bourréac, Campistrous, Cantaous, Capvern, Cheust, Clarens, Créchets, Escala, Escoubès-Pouts, Gaudent, Gazave, Gembrie, Générest, Ger, Gerde, Geu, Gez, Gez-ez-Angles, Hautaget, Hiis, Ilheu, Izaourt, Izaux, Jarret, Julos, Juncalas, Labastide, Laborde, Lagrange, Lannemezan, Lau-Balagnas, Lézignan, Lombrès, Lortet, Loubajac, Lourdes, Loures-Barousse, Lugagnan, Mazères-de-Neste, Mazouau, Montégut, Montgaillard, Montoussé, Montsérié, Nestier, Neuilh, Omex, Ordizan, Ossun-ez-Angles, Ousté, Pailhac, Paréac, Peyrouse, Pierrefitte-Nestalas, Pinas, Poueyferré, Pouzac, Préchac, Réjaumont, Saint-Arroman, Saint-Créac, Sainte-Marie, Saint-Laurent-de-Neste, Saint-Paul, Samuran, Sarp, Sassis, Sère-en-Lavedan, Sère-Lanso, Siradan, Sireix, Soulom, Tajan, Tarbes, Tibiran-Jaunac, Trébons, Troubat, Tuzaguet, Uglas, Viger.

Comuni compresi parzialmente:

Dipartimento della Haute-Garonne:

Antichan-de-Frontignes, Chaum, Cierp-Gaud, Esténos, Fronsac, Frontignan-de-Comminges, Marignac, Saint-Béat.

Dipartimento Hautes-Pyrénées:

Adervielle-Pouchergues, Agos-Vidalos, Ancizan, Arcizans-Avant, Arcizans-Dessus, Ardengost, Armenteule, Arras-en-Lavedan, Arreau, Arrens-Marsous, Artalens-Souin, Aspin-Aure, Asque, Asté, Aucun, Avajan, Bagnères-de-Bigorre, Bareilles, Barran-coueu, Bazus-Aure, Beaucens, Beaudéan, Berbérust-Lias, Betpouey, Beyrède-Jumet, Bordères-Louron, Bourisp, Bramevaque, Bun, Cadéac, Cadeilhan-Trachère, Camous, Campan, Camparan, Cauterets, Cazarilh, Cazaux-Debat, Cazaux-Fréchet-Anéran-Camors, Chèze, Esbareich, Esparros, Esquièze-Sère, Estaing, Estarvielle, Estensan, Esterre, Ferrère, Fréchet-Aure, Gaillagos, Gazost, Gèdre, Génos, Germs-sur-l’Oussouet, Gouaux, Grezian, Grust, Guchan, Guchen, Hèches, Ilhet, Jézeau, Labas-sère, Lançon, Loudenvielle, Luz-Saint-Sauveur, Mauléon-Barousse, Nistos, Ossen, Ourde, Ourdis-Cotdoussan, Ourdon, Ouzous, Ris, Sacoué, Sailhan, Saint-Lary-Soulan, Saint-Pastous, Saint-Pé-de-Bigorre, Saint-Savin, Saléchan, Saligos, Salles, Sarrancolin, Sazos, Ségus, Seich, Sers, Sost, Thèbe, Tramezaïgues, Uz, Viella, Vielle-Aure, Vielle-Louron, Vier-Bordes, Viey, Vignec, Villelongue, Viscos, Vizos.

5.   Legame con la zona geografica

Specificità della zona geografica

L’ambiente naturale caratteristico della zona di produzione, la Bigorra, è costituito da colline e valli scavate in sedimenti provenienti dai Pirenei. Il terreno generalmente profondo e acido, e il clima umido e mite, garantiscono una crescita erbacea quasi ininterrotta e significativa durante tutto l’anno, ad eccezione di un breve periodo invernale. L’ambiente, spesso condizionato da un’orografia accidentata e dalla presenza di numerosi boschi, è propizio alla creazione di percorsi per i suini comprendenti sia zone erbose, sia zone boschive.

La Bigorra, così come descritta, risale a più di 2 000 anni fa, periodo caratterizzato dalla dominazione romana. Il legame tra il maiale nero e la Bigorra si afferma a partire dall’XI secolo, quando i monaci benedettini cluniacensi fondano numerose abbazie in questa regione e sviluppano la produzione e l’allevamento di questo animale particolarmente adatto alla valorizzazione del territorio naturale e agricolo di Bigorra.

Sebbene l’allevamento del suino di razza guascona si sia ampiamente diffuso al di fuori del contesto della Bigorra, si è di nuovo concentrato in questa regione in modo molto netto, all’interno di un nucleo di élite, a partire dal XVII secolo e soprattutto all’inizio del XX secolo, periodo nel corso del quale ha rischiato di estinguersi. La salvaguardia della razza e lo sviluppo dell’allevamento sono avvenuti negli anni Ottanta a partire dal nucleo residuo di Bigorra.

Questa razza di tipo circummediterraneo si caratterizza per il colore delle setole, che va dal grigio al nero, e per la velocità di crescita ridotta. Si tratta di un suino pascolatore, con zampe corte e sottili e appiombi leggeri, pienamente adatto alla vita al pascolo su terreni che possono essere in pendenza. È caratterizzato da una notevole resistenza, con una capacità di sopportare variazioni climatiche e alimentari considerevoli e di accumulare rapidamente riserve lipidiche quando l’alimentazione è abbondante. Mal si adatta al caldo e al vento, il che determina la scelta dei percorsi, in particolare con presenza di alberi e/o siepi per fare ombra. È in grado di valorizzare ambienti difficilmente coltivabili (foreste, brughiere, prati in forte pendenza) e, al contempo, contribuire alla loro manutenzione.

La selezione genetica di questa razza avviene oggi in particolare sulla base della docilità e del carattere materno delle scrofe, caratteristiche importanti per questo tipo di allevamento.

Il «Porc noir de Bigorre» vive su un percorso a partire dall’età di sei mesi. Durante tutta questa fase di ingrasso, i suini che hanno raggiunto la taglia adulta ingeriscono quotidianamente dai 5 ai 6 kg di alimenti. Poiché la quantità di nutrimento supplementare è limitata a 3 kg al giorno, i suini devono ricavare altri 2-3 kg di alimentazione dal percorso stesso, principalmente erba. Un calcolo effettuato su un percorso erboso mostra che i suini consumano fino a 2,9 kg di erba al giorno. Essi trovano inoltre sui percorsi frutta (ghiande, castagne...) di stagione, radici, lombrichi, insetti... che completano la loro alimentazione. In autunno, periodo durante il quale i frutti abbondano su alcuni percorsi, i suini li privilegiano e consumano una quantità ridotta di nutrimento supplementare.

Specificità del prodotto

La carne presenta le seguenti specificità:

| — | un peso della carcassa minimo di 100 kg, uno spessore di grasso minimo di 30 mm e uno spessore del muscolo di almeno 45 mm, misurati al lombo, |
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un peso della carcassa minimo di 100 kg, uno spessore di grasso minimo di 30 mm e uno spessore del muscolo di almeno 45 mm, misurati al lombo,

| — | un colore rosso vivo. Il colore valutato in base alla scala giapponese sul muscolo gluteus medius è pari o superiore a 3, |
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un colore rosso vivo. Il colore valutato in base alla scala giapponese sul muscolo gluteus medius è pari o superiore a 3,

| — | grasso esterno di colore bianco; la percentuale di grasso intramuscolare sul lungo dorsale (longissimus dorsi) è pari o superiore al 2,5 %; il valore medio è del 4 %, contro l’1,5 % per i suini convenzionali. |
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grasso esterno di colore bianco; la percentuale di grasso intramuscolare sul lungo dorsale (longissimus dorsi) è pari o superiore al 2,5 %; il valore medio è del 4 %, contro l’1,5 % per i suini convenzionali.

Una volta cotta, rosata, la carne presenta una consistenza poco fibrosa, morbida, succosa, ed è saporita e tenera, con presenza di grasso intorno alla fetta e un aroma intenso.

Legame causale

La razza guascona possiede caratteristiche derivanti dalla selezione degli allevatori nel corso dei secoli, che la rendono perfettamente adattata all’ambiente e al tipo di allevamento praticato: attitudine a camminare e a sopportare variazioni climatiche e alimentari.

Sul percorso, i suini prendono molto peso. Il percorso consente e obbliga i suini a un’attività fisica regolare, determinando un’evoluzione muscolare che produce una carne più marmorizzata e ricca di mioglobina e, quindi, più rossa.

L’alimentazione che trovano sul percorso contiene composti aromatici che influiscono sulle caratteristiche organolettiche della carne. Naturalmente questa alimentazione varia in base alle stagioni, ma rappresenta durante il periodo di ingrasso circa il 50 % del quantitativo quotidiano ingerito dal suino, percentuale resa possibile dalla bassa densità di animali sul percorso e dalla limitazione delle quantità di mangime apportate.

È soprattutto durante il periodo di ingrasso, quindi lungo i percorsi erbosi, che si depositano i tessuti grassi che in vario modo influenzano le qualità organolettiche. Il tenore importante dell’alimentazione di erba e cereali poveri di materie grasse (in particolare il frumento e l’orzo) favorisce il tenore di antiossidanti, acido oleico e omega 3 nonché la sintesi endogena di acidi grassi poco ossidabili. La natura degli alimenti determina quindi la composizione dei lipidi in acidi grassi; in questo modo, l’alimentazione contribuisce a conferire le qualità organolettiche specifiche di questa carne.

Il suino da carne è macellato relativamente tardi (tra i 12 e i 24 mesi rispetto ai 5-6 mesi per il suino da carne industriale) al termine di una vita caratterizzata da un’attività muscolare considerevole, il che determina un colore intenso della carne e una consistenza che non si trova negli animali dell’allevamento tradizionale.

In definitiva, grazie alla razza, all’alimentazione e al particolare metodo di allevamento, la carne del «Porc noir de Bigorre» presenta una sua tipicità, caratterizzata da un colore rosso vivo, dalla presenza di grasso esterno bianco, da una consistenza poco fibrosa, morbida, succosa e tenera e da un sapore intenso.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCPorcNoirDeBigorre2016.pdf

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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