# Euroopan unionin C 86/2007

| | ISSN 1725-2490 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 86 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 50. vuosikerta20. huhtikuu 2007 |

ISSN 1725-2490

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 86

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

50. vuosikerta20. huhtikuu 2007

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | I   Päätöslauselmat, suositukset, suuntaviivat ja lausunnot |
| | LAUSUNNOT |
| | Euroopan keskuspankki |
| 2007/C 086/01 | Euroopan keskuspankin lausunto, tehty 13 päivänä huhtikuuta 2007, Euroopan parlamentin ja neuvoston ehdotuksesta asetukseksi yhteisön alueella olevia avoimia työpaikkoja koskevista neljännesvuosittaisista tilastoista (CON/2007/9) | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

I   Päätöslauselmat, suositukset, suuntaviivat ja lausunnot

LAUSUNNOT

Euroopan keskuspankki

2007/C 086/01

Euroopan keskuspankin lausunto, tehty 13 päivänä huhtikuuta 2007, Euroopan parlamentin ja neuvoston ehdotuksesta asetukseksi yhteisön alueella olevia avoimia työpaikkoja koskevista neljännesvuosittaisista tilastoista (CON/2007/9)

1

| | II   Tiedonannot |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN JA ELINTEN ANTAMAT TIEDONANNOT |
| | Komissio |
| 2007/C 086/02 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen | 3 |
| 2007/C 086/03 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 7 |
| 2007/C 086/04 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen | 12 |

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN JA ELINTEN ANTAMAT TIEDONANNOT

Komissio

2007/C 086/02

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

3

2007/C 086/03

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

7

2007/C 086/04

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

12

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN JA ELINTEN ANTAMAT TIEDOTTEET |
| | Komissio |
| 2007/C 086/05 | Euron kurssi | 17 |
| | JÄSENVALTIOIDEN ANTAMAT TIEDOTTEET |
| 2007/C 086/06 | Luettelo satamista, joissa sallitaan kolmansien maiden kalastusalusten koillis-atlantilla harjoitettavaa kalastusta koskevan yleissopimuksen alueella pyytämien jäädytettyjen kalojen purkaminen ja jälleenlaivaus | 18 |
| 2007/C 086/07 | Jäsenvaltion toimittama tiivistelmä EY:n perustamissopimuksen 87 ja 88 artiklan soveltamisesta maataloustuotteiden tuottamisen, jalostamisen ja kaupan pitämisen alalla toimiville pienille ja keskisuurille yrityksille myönnettävään valtiontukeen komission asetuksen (EY) N:o 70/2001 nojalla myönnetystä valtiontuesta | 20 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN JA ELINTEN ANTAMAT TIEDOTTEET

Komissio

2007/C 086/05

Euron kurssi

17

JÄSENVALTIOIDEN ANTAMAT TIEDOTTEET

2007/C 086/06

Luettelo satamista, joissa sallitaan kolmansien maiden kalastusalusten koillis-atlantilla harjoitettavaa kalastusta koskevan yleissopimuksen alueella pyytämien jäädytettyjen kalojen purkaminen ja jälleenlaivaus

18

2007/C 086/07

Jäsenvaltion toimittama tiivistelmä EY:n perustamissopimuksen 87 ja 88 artiklan soveltamisesta maataloustuotteiden tuottamisen, jalostamisen ja kaupan pitämisen alalla toimiville pienille ja keskisuurille yrityksille myönnettävään valtiontukeen komission asetuksen (EY) N:o 70/2001 nojalla myönnetystä valtiontuesta

20

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | HALLINNOLLISET MENETTELYT |
| | Komissio |
| 2007/C 086/08 | Älykäs energiahuolto Euroopassa -ohjelmaan kuuluvia energia-alan toimia koskeva ehdotuspyyntö (Euroopan parlamentin ja neuvoston päätös 1639/2006/EY (EUVL L 310, 9.11.2006, s. 15) | 21 |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOIMEENPANOON LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Komissio |
| 2007/C 086/09 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.4655 — Gilde/Parcom/Nedschroef) — Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 22 |

V   Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Komissio

2007/C 086/08

Älykäs energiahuolto Euroopassa -ohjelmaan kuuluvia energia-alan toimia koskeva ehdotuspyyntö (Euroopan parlamentin ja neuvoston päätös 1639/2006/EY (EUVL L 310, 9.11.2006, s. 15)

21

KILPAILUPOLITIIKAN TOIMEENPANOON LIITTYVÄT MENETTELYT

Komissio

2007/C 086/09

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.4655 — Gilde/Parcom/Nedschroef) — Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

22

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

I Päätöslauselmat, suositukset, suuntaviivat ja lausunnot

LAUSUNNOT

Euroopan keskuspankki

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/1

---

EUROOPAN KESKUSPANKIN LAUSUNTO,

tehty 13 päivänä huhtikuuta 2007,

Euroopan parlamentin ja neuvoston ehdotuksesta asetukseksi yhteisön alueella olevia avoimia työpaikkoja koskevista neljännesvuosittaisista tilastoista

(CON/2007/9)

(2007/C 86/01)

Johdanto ja oikeusperusta

Euroopan keskuspankki (EKP) vastaanotti 12 päivänä huhtikuuta 2007 Euroopan unionin neuvostolta pyynnön antaa lausunto ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi yhteisön alueella olevia avoimia työpaikkoja koskevista neljännesvuosittaisista tilastoista (1) (jäljempänä ’asetusehdotus ’tai ’ehdotettu asetus’).

EKP:n toimivalta antaa lausunto perustuu Euroopan yhteisön perustamissopimuksen 105 artiklan 4 kohdan ensimmäiseen luetelmakohtaan. Tämän lausunnon on antanut EKP:n neuvosto EKP:n työjärjestyksen 17.5 artiklan ensimmäisen virkkeen mukaisesti.

1.   Yleisiä huomautuksia

| 1.1. | Ehdotetulla asetuksella on tarkoitus vahvistaa oikeusperusta yhteisön alueella olevia avoimia työpaikkoja koskevien tilastotietojen keräämiselle, toimittamiselle ja arvioinnille. (2) Avoimia työpaikkoja koskevat tiedot sisältyvät Euroopan talouden pääindikaattorien luetteloon (PEEI) (3), ja niitä tarvitaan avoimia työpaikkoja koskevien lyhyen aikavälin muutosten seuraamiseksi kunkin taloudellisen toimialan osalta. |
| --- | --- |

1.1.

Ehdotetulla asetuksella on tarkoitus vahvistaa oikeusperusta yhteisön alueella olevia avoimia työpaikkoja koskevien tilastotietojen keräämiselle, toimittamiselle ja arvioinnille. (2) Avoimia työpaikkoja koskevat tiedot sisältyvät Euroopan talouden pääindikaattorien luetteloon (PEEI) (3), ja niitä tarvitaan avoimia työpaikkoja koskevien lyhyen aikavälin muutosten seuraamiseksi kunkin taloudellisen toimialan osalta.

| 1.2. | EKP suhtautuu asetusehdotukseen myönteisesti. Avoimia työpaikkoja koskevien vertailukelpoisten tietojen toimittamisen johdosta euroalueen hintavakauteen kohdistuvien riskien analyysiä ja arviointia varten on saatavilla enemmän tietoja, mikä on eurojärjestelmän rahapolitiikan kannalta merkityksellistä. Avoimia työpaikkoja koskevat tiedot toimivat myös ennakoivana indikaattorina tiettyjen työmarkkinamuuttujien, erityisesti työllisyyden ja työttömyyden, suhteen. Nykyisellään euroalueen aggregaattitiedot, jotka perustuvat kansallisten tilastolaitosten Euroopan yhteisöjen komissiolle (Eurostat) vapaaehtoisesti toimittamiin tietoihin, heijastavat olennaisia eroja sellaisten kansallisten tilastosarjojen määrittelyssä, joita käytetään euroalueen tilastosarjojen laskemiseen. |
| --- | --- |

1.2.

EKP suhtautuu asetusehdotukseen myönteisesti. Avoimia työpaikkoja koskevien vertailukelpoisten tietojen toimittamisen johdosta euroalueen hintavakauteen kohdistuvien riskien analyysiä ja arviointia varten on saatavilla enemmän tietoja, mikä on eurojärjestelmän rahapolitiikan kannalta merkityksellistä. Avoimia työpaikkoja koskevat tiedot toimivat myös ennakoivana indikaattorina tiettyjen työmarkkinamuuttujien, erityisesti työllisyyden ja työttömyyden, suhteen. Nykyisellään euroalueen aggregaattitiedot, jotka perustuvat kansallisten tilastolaitosten Euroopan yhteisöjen komissiolle (Eurostat) vapaaehtoisesti toimittamiin tietoihin, heijastavat olennaisia eroja sellaisten kansallisten tilastosarjojen määrittelyssä, joita käytetään euroalueen tilastosarjojen laskemiseen.

| 1.3. | EKP:llä on teknisiä huomautuksia asetusehdotuksesta, jotka esitetään tämän lausunnon 2 kohdassa. Muilta osin EKP katsoo ehdotetun asetuksen olevan tasapainoinen kompromissiratkaisu, jossa on otettu huomioon käyttäjien vaatimukset sekä tarve yksinkertaistaa tilastointia. Viimeksi mainittu tarve on arvioitu huolellisesti, jotta raportoinnista johtuvat rasitteet pysyisivät mahdollisimman pieninä. EKP pitää ehdotetun asetuksen täytäntöönpanoa hyvin tärkeänä ja kehottaa komissiota ja jäsenvaltiota käsittelemään asetuksen täytäntöönpanemiseksi tarvittavaa komission asetusta tärkeänä ja kiireellisenä asiana. |
| --- | --- |

1.3.

EKP:llä on teknisiä huomautuksia asetusehdotuksesta, jotka esitetään tämän lausunnon 2 kohdassa. Muilta osin EKP katsoo ehdotetun asetuksen olevan tasapainoinen kompromissiratkaisu, jossa on otettu huomioon käyttäjien vaatimukset sekä tarve yksinkertaistaa tilastointia. Viimeksi mainittu tarve on arvioitu huolellisesti, jotta raportoinnista johtuvat rasitteet pysyisivät mahdollisimman pieninä. EKP pitää ehdotetun asetuksen täytäntöönpanoa hyvin tärkeänä ja kehottaa komissiota ja jäsenvaltiota käsittelemään asetuksen täytäntöönpanemiseksi tarvittavaa komission asetusta tärkeänä ja kiireellisenä asiana.

2.   Tekniset huomautukset

| 2.1. | EKP painottaa, että ehdotettu tietojen luokittelu taloudellisen toimialan (palvelualat mukaan luettuina) perusteella Euroopan yhteisön tilastollisen toimintaluokituksen (NACE) mukaan pääluokan tasolla on ehdotetun asetuksen hyvin tärkeä aspekti, kun otetaan huomioon palvelujen kasvava merkitys mitattuna sen prosentuaalisella osuudella kansantaloudesta. Ehdotettu jaottelu on lisäksi tärkeä avoimien työpaikkojen kokonaismäärän muutosten ymmärtämiseksi. Sellaisten tietojen kokoaminen ja toimittaminen, jotka perustuvat ehdotettuihin toteutettavuusselvityksiin sekä alle kymmenen työntekijän yksiköiden sisällyttämistä koskeviin toteutettavuusselvityksiin, katsotaan tärkeiksi keinoiksi tietojen laadun parantamiseksi. |
| --- | --- |

2.1.

EKP painottaa, että ehdotettu tietojen luokittelu taloudellisen toimialan (palvelualat mukaan luettuina) perusteella Euroopan yhteisön tilastollisen toimintaluokituksen (NACE) mukaan pääluokan tasolla on ehdotetun asetuksen hyvin tärkeä aspekti, kun otetaan huomioon palvelujen kasvava merkitys mitattuna sen prosentuaalisella osuudella kansantaloudesta. Ehdotettu jaottelu on lisäksi tärkeä avoimien työpaikkojen kokonaismäärän muutosten ymmärtämiseksi. Sellaisten tietojen kokoaminen ja toimittaminen, jotka perustuvat ehdotettuihin toteutettavuusselvityksiin sekä alle kymmenen työntekijän yksiköiden sisällyttämistä koskeviin toteutettavuusselvityksiin, katsotaan tärkeiksi keinoiksi tietojen laadun parantamiseksi.

| 2.2. | Asianmukaisilla takautuvilla tiedoilla on ratkaiseva merkitys, koska mahdollisuus arvioida avoimien työpaikkojen muutoksia ajan mittaan on analyyttisten tarkoitusten kannalta tärkeä. EKP ottaa kuiteinkin huomioon rasitteen, joka aiheutuisi tiedonantajille täydellisten takautuvien tietojen vaatimuksesta, ja hyväksyy näin ollen ehdotetun asetuksen 6 artiklassa olevan rajoitetun tietojen toimittamisvelvollisuuden. EKP kuitenkin samalla kannustaa siihen, että estimaatit toimitetaan mahdollisuuksien mukaan pidemmältä ajanjaksolta. |
| --- | --- |

2.2.

Asianmukaisilla takautuvilla tiedoilla on ratkaiseva merkitys, koska mahdollisuus arvioida avoimien työpaikkojen muutoksia ajan mittaan on analyyttisten tarkoitusten kannalta tärkeä. EKP ottaa kuiteinkin huomioon rasitteen, joka aiheutuisi tiedonantajille täydellisten takautuvien tietojen vaatimuksesta, ja hyväksyy näin ollen ehdotetun asetuksen 6 artiklassa olevan rajoitetun tietojen toimittamisvelvollisuuden. EKP kuitenkin samalla kannustaa siihen, että estimaatit toimitetaan mahdollisuuksien mukaan pidemmältä ajanjaksolta.

| 2.3. | Mitä tulee luotettavia euroalueen aggregaattitietoja varten tarvittavien tietojen laadun parantamiseen, euroalueen aggregaatin laskemisessa käytettävien kansallisten tietojen vertailukelpoisuus on avainasemassa laadun yleisarvioinnissa. Näin ollen mahdollisten vertailukelpaamattomien kansallisten tietojen vaikutusten arvioinnin sisällyttäminen ehdotetun asetuksen 7 artiklassa tarkoitetun täytäntöönpanomenettelyn mukaisesti määriteltäviin laatuvaatimuksiin olisi eduksi. |
| --- | --- |

2.3.

Mitä tulee luotettavia euroalueen aggregaattitietoja varten tarvittavien tietojen laadun parantamiseen, euroalueen aggregaatin laskemisessa käytettävien kansallisten tietojen vertailukelpoisuus on avainasemassa laadun yleisarvioinnissa. Näin ollen mahdollisten vertailukelpaamattomien kansallisten tietojen vaikutusten arvioinnin sisällyttäminen ehdotetun asetuksen 7 artiklassa tarkoitetun täytäntöönpanomenettelyn mukaisesti määriteltäviin laatuvaatimuksiin olisi eduksi.

Tehty Frankfurt am Mainissa 13 päivänä huhtikuuta 2007.

Lucas D. PAPADEMOS

EKP:n varapuheenjohtaja

---

(1)  KOM(2007) 76 lopullinen

1

(2)  EKP tarve saada avoimia työpaikkoja koskevat tiedot 45 päivän kuluessa tarkasteltavana olevan vuosineljänneksen päättymisestä vahvistettiin Yleisiä taloustilastoja koskevat tilastovaatimukset –julkaisussa elokuussa 2000 sekä myöhemmin uudestaan Yleisiä taloustilastoja koskevien vaatimusten päivitys -julkaisussa joulukuussa 2004

2

Yleisiä taloustilastoja koskevat tilastovaatimukset –

Yleisiä taloustilastoja koskevien vaatimusten päivitys

(3)  Euroopan talouden pääindikaattorit laadittiin talous ja rahaliiton (EMU) tilastovaatimuksia koskevan toimintasuunnitelman seurauksena (jäljempänä ’EMU-toimintasuunnitelma’). Komissio perusti EMU-toimintasuunnitelman yhteistyössä EKP:n kanssa Ecofin-neuvoston pyynnöstä. EMU-toimintasuunnitelma on vastaus tietotarpeita EMU:ssa käsittelevään talous- ja rahoituskomitean raporttiin, jonka Ecofin-neuvosto hyväksyi 18 päivänä tammikuuta 1999. Ecofin vastaanotti tätä asiaa koskevan seurantaraportin viimeksi marraskuussa 2006.

3

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN JA ELINTEN ANTAMAT TIEDONANNOT

Komissio

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/3

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

(2007/C 86/02)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla. Vastaväitteet on toimitettava komissiolle kuuden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTEENVETO

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

”GARBANZO DE FUENTESAÚCO”

EY-asiakirjanumero: ES/PGI/005/0264/19.11.2002

SAN ( ) SMM ( X )

Tässä yhteenvedossa esitetään tuote-eritelmän pääkohdat tiedotustarkoituksessa.

1.   Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen:

| Nimi: | Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria — Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación — Secretaría General de Agricultura y Alimentación — Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España |
| --- | --- |
| Osoite: | Paseo Infanta Isabel, no 1 |
| E-28071 Madrid |

Nimi:

Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria — Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación — Secretaría General de Agricultura y Alimentación — Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España

Osoite:

Paseo Infanta Isabel, no 1

E-28071 Madrid

Puhelin:

(34) 913 47 53 94

Faksi:

(34) 913 47 54 10

Sähköposti:

sgcaproagro@mapya.es

2.   Ryhmittymä:

| Nimi: | Asociación Garbanzo de Fuentesaúco |
| --- | --- |
| Osoite: | Camino Valparaíso s/n |
| E-49400 Fuentesaúco (Zamora) |

Nimi:

Asociación Garbanzo de Fuentesaúco

Osoite:

Camino Valparaíso s/n

E-49400 Fuentesaúco (Zamora)

Puhelin:

(34) 980 60 09 13

Faksi:

(34) 980 60 11 36

Sähköposti:

—

Kokoonpano:

Tuottaja/jalostaja ( X ) Muu ( )

3.   Tuotelaji:

Luokka 1.6. — Kahviherne (Tuoreet tai jalostetut hedelmät, vihannekset ja viljat)

4.   Eritelmä:

(yhteenveto asetuksen (EY) N:o 510/2006 4 artiklan 2 kohdan mukaisista vaatimuksista)

4.1.   Nimi: ”Garbanzo de Fuentesaúco”

4.2.   Kuvaus: Cicer Arietinum L -kahviherneen macrocarpum-lajikkeen Fuentesaúcon ekotyypin siemen, jota pidetään kaupan kuivattuna pakkauksissa.

Siemenen kärki on pyöreä ja ulkoneva. Väriltään siemen on kermanvärinen tai heikko sekoitus keltaista, valkoista ja ruskeaa. Siemenen pinta on jonkin verran epätasainen muttei läikikäs.

Sata käsiteltyä kahvihernettä painaa 40–50 grammaa.

Kahviherneeseen imeytyy 25 celsiusasteen lämpötilassa kymmenen tunnin aikana yli 100 prosenttia tislattua vettä.

Keitetyn kahviherneen siemenvalkuainen on rasvainen ja vain vähän rakeinen, ja pinta on pehmeä. Vähintään 85 prosenttia kahviherneistä pysyy kokonaisina, ja niiden pinta säilyy ehjänä.

Maku on aina miellyttävä.

4.3.   Maantieteellinen alue: Kahvihernettä viljellään ainoastaan seuraavissa Zamoran maakunnan kunnissa: Argujillo, La Bóveda de Toro, Cañizal, Castrillo de la Guareña, El Cubo de Tierra del Vino, Cuelgamures, Fuentelapeña, Fuentesaúco, Fuentespreadas, Gema, Guarrate, El Maderal, El Pego, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Santa Clara de Avedillo, Sanzoles, Vadillo de la Guareña, Vallesa, Villabuena del Puente, Villaescusa ja Villamor de los Escuderos.

Tuotantoalueen pinta-ala on 687 km2.

4.4.   Alkuperätodisteet: Tuotteen alkuperä varmistetaan tarkastus- ja sertifiointimenettelyin.

Huomioon otettavat tekijät:

Kahviherneiden on oltava peräisin yksinomaan tuotantoalueella sijaitsevilta, rekisteriin merkityiltä viljelmiltä, joilla noudatetaan kohdassa 4.5 kuvattua tuotantomenettelyä.

Kahviherneitä on käsiteltävä sääntelyneuvoston rekisteriin kirjatuissa varastoissa ja pakkaamoissa.

Kun kahviherneet lähetetään toimijalta toiselle, lähetyksen mukana on oltava sääntelyneuvoston etukäteen myöntämä asiakirja.

Sääntelyneuvosto toteuttaa valvontaa ja laatii kausittaisia arviointeja. Ne perustuvat viljelmien, varastojen ja pakkauslaitosten tarkastuksiin, joilla pyritään varmistamaan tuotantomenetelmän noudattaminen, ja näytteidenottoon ja kokeisiin sekä asiakirjojen tarkistuksiin.

Ainoastaan kaikki menettelyssä edellytetyt tarkastukset läpäisseistä pakkauslaitoksista peräisin olevat kahviherneet voidaan saattaa markkinoille sääntelyneuvoston etiketillä ja siihen sisältyvällä alkuperätakuulla varustettuina.

Sääntelyneuvoston rekisteröidyille pakkauslaitoksille myöntämien vastaetikettien määrä riippuu viljelijän tai varastonpitäjän pakkauslaitokselle toimittamien tuotteiden määrästä ja markkinoille saatettavien kahvihernepakkausten koosta.

4.5.   Tuotantomenetelmä: Kahvihernettä viljellään sääntelyneuvoston rekisteriin kirjatuilla viljelypalstoilla. Mainituilla viljelypalstoilla on paksu humuskerros, jonka vesi läpäisee helposti. Maaperä on viljavaa multaa tai hiekkamultaa, pH-arvoltaan hapanta tai hieman emäksistä. Kalkkipitoisuus on alhainen tai keskinkertainen, hiili-typpi-suhde on alhainen ja suolapitoisuus on vähäinen tai maaperä on täysin suolatonta. Kahvihernettä viljellään vuoroviljelymenetelmällä, eikä samaa lajia viljellä peräkkäisinä vuosina. Kahviherneen viljelykaudella ei käytetä orgaanisia lannoitteita. Sato korjataan, kun viljelmän hernepensaat ja rikkaruohot ovat täysin kuivia. Kahviherneitä säilytetään kuivassa paikassa ja poissa suorasta auringonvalosta. Kaikissa tilanteissa vältetään sekoittamasta erityyppisiä kahviherneitä.

Rekisteröidyissä pakkauslaitoksissa kahviherneet puhdistetaan ja niistä poistetaan vieraat ainekset, minkä jälkeen ne valikoidaan, punnitaan ja pakataan.

Kuivat kahviherneet myydään pakattuina ja sääntelyneuvoston vastaetiketillä varustettuina ennen seuraavan vuoden syyskuuta.

4.6.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään: Muutamia historiallisia viittauksia Fuentesaúcon kahviherneeseen:

Fuentesaúcon kunnan järjestyssäännöt vuodelta 1569.

Fuente de Saúcon kreivi lahjoitti kahviherneitä Francisco de Quevedo y Villegasille.

Fuentesaúcon kahviherneet palkittiin Madridin maatalousnäyttelyssä vuonna 1857 ja niille myönnettiin kunniamaininta Sevillan yleisnäyttelyssä 1900-luvun alussa.

Muutamia kirjallisuuden viittauksia Fuentesaúcon kahviherneeseen:

Marqués de la Ensenadan maarekisteri (vuodelta 1752)

Madoz: Diccionario Estadístico-Histórico de España (vuodelta 1845)

Benito Pérez Galdós: Episodios Nacionales

Camilo José Cela: Judíos, moros y cristianos.

Luontoon liittyvät tekijät:

Fuentesaúcon kahviherneen ominaisuudet liittyvät viljelyalueen maaperän ja ilmaston ominaispiirteisiin sekä viljeltävään ekotyyppiin.

Viljelyalueen talvet ovat pitkiä ja kylmiä, ja pakkasia on usein, mikä auttaa pitämään kurissa kahviherneitä vaivaavia tauteja. Kasvukauden aikana ja herneiden kypsyessä sataa vain vähän, jolloin pensaan on käytettävä maaperään varastoitunutta vettä.

Maassa on paksu humuskerros, jonka vesi läpäisee helposti. Maaperä on hapanta tai hieman emäksistä. Kalkkipitoisuus on alhainen tai keskinkertainen, hiili-typpi-suhde on alhainen ja suolapitoisuus vähäinen tai maaperä on täysin suolatonta. Näiden maaperän ominaisuuksien ja erityisesti alhaisen kalkkipitoisuuden ansiosta kahviherneen kuori on ohut ja vedenimukyky korkea.

Useiden sukupolvien ajan viljelijät ovat valikoineet kaikkein hienolaatuisimpia kahviherneitä, minkä ansiosta on syntynyt omaleimainen ja täysin alueen olosuhteisiin sopeutunut Fuentesaúcon ekotyyppi.

Ihmiseen liittyvät tekijät:

Viljelijät suuntaavat viljelykäytänteitään siten, että saataisiin tiettyjä ominaisuuksia sisältäviä kahviherneitä. Erilaisia ominaisuuksia sisältävien kahviherneiden sekoittamista vältetään, jotta kahviherneet olisivat mahdollisimman yhdenmukaisia.

4.7.   Valvontaelin:

| Nimi: | Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ”Garbanzo de Fuentesaúco” |
| --- | --- |
| Osoite: | Paseo del Cementerio s/n |
| Convento Monjas |
| E-49400 Fuentesaúco (Zamora) |

Nimi:

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ”Garbanzo de Fuentesaúco”

Osoite:

Paseo del Cementerio s/n

Convento Monjas

E-49400 Fuentesaúco (Zamora)

Puhelin:

(34) 923 22 83 45

Faksi:

(34) 923 22 83 45

Sähköposti:

info@legumbresdecalidad.com

Sääntelyneuvosto on standardin EN 45011 vaatimusten (vuoden 1998 laitos) mukainen.

4.8.   Merkinnät: Fuentesaúcon kahviherneitä sisältävien pakkausten merkinnöissä, lipukkeissa tai etiketeissä on oltava maininta ”Indicación Geográfica Protegida Garbanzo de Fuentesaúco ”sekä sääntelyneuvoston tunnus. Tämän pakkauslaitoksen merkinnän, lipukkeen tai etiketin lisäksi pakkauksessa on oltava sääntelyneuvoston myöntämä tunnistuksen mahdollistava vastaetiketti.

Vastaetiketissä on jäljitettävyyden varmistava aakkosnumeerinen koodi, jonka on oltava sijoitettu sääntelyneuvoston laatukäsikirjassa määritettyyn paikkaan siten, ettei sitä voida käyttää uudelleen.

Tuotteita, joiden valmistuksessa käytetään raaka-aineena SMM Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneitä, voidaan toimittaa kuluttajille myös valmistus- ja jalostusmenettelyn jälkeen pakkauksissa, joissa on viittaus mainittuun merkintään ”Valmistettu suojatun maantieteellisen merkinnän saaneista Garbanzo de Fuentesauco -kahviherneistä”, vaikka pakkauksessa ei olekaan yhteisön tunnusta, edellyttäen, että:

sertifioidut SMM Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneet muodostavat kyseessä olevan tuoteluokan osalta tuotteen yksinomaisen raaka-aineen,

kyseessä olevilla valmistajilla ja jalostajilla on sääntelyneuvoston lupa ja että sääntelyneuvosto kirjaa nämä asianomaiseen rekisteriin ja valvoo suojatun merkinnän moitteetonta käyttöä.

Kun mainittujen tuotteiden valmistuksessa ei käytetä yksinomaan SMM Garbanzo de Fuentesaúco -kahviherneitä, suojatun merkinnän käyttö saadaan mainita ainoastaan niitä sisältävän tai niistä valmistetun tai jalostetun tuotteen ainesosaluettelossa.

---

(1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/7 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/7

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2007/C 86/03)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla. Vastaväitteet on toimitettava komissiolle kuuden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

MUUTOSHAKEMUS

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

9 artiklassa ja 17 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu muutoshakemus

”PROSCIUTTO DI PARMA”

EY-nro: IT/PDO/117/0067/09.06.1998

SAN ( X ) SMM ( )

Haettu muutos/haetut muutokset

Eritelmän kohta/kohdat:

| | Tuotteen nimi |
| --- | --- |
| | Tuotteen kuvaus |
| | Maantieteellinen alue |
| | Alkuperätodisteet |
| X | Valmistusmenetelmä |
| | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| | Merkinnät |
| X | Kansalliset vaatimukset |

Image

Tuotteen nimi

Image

Tuotteen kuvaus

Image

Maantieteellinen alue

Image

Alkuperätodisteet

X

Valmistusmenetelmä

Image

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Image

Merkinnät

X

Kansalliset vaatimukset

Muutos/Muutokset:

Valmistusmenetelmä

Parman kinkun vähimmäiskypsytysaika ennen kulutukseen luovuttamista on kaikkien kokojen osalta 12 kuukautta.

Kansalliset vaatimukset

Viittaukset ennen neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2081/92 (2) antamista voimassa olleisiin säännöksiin ja menettelyihin, jotka olivat nykyisen yhteisön lainsäädännön vastaisia, on poistettu.

YHTEENVETO

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

”PROSCIUTTO DI PARMA”

EY-nro: IT/PDO/117/0067/09.06.1998

SAN ( X ) SMM ( )

Tässä yhteenvedossa esitetään tuote-eritelmän pääkohdat tiedotustarkoituksessa.

1.   Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen:

| Nimi: | Ministero Politiche Agricole e Forestali |
| --- | --- |
| Osoite: | Via XX Settembre, 20 |
| I–00187 Roma |

Nimi:

Ministero Politiche Agricole e Forestali

Osoite:

Via XX Settembre, 20

I–00187 Roma

Puhelin:

(39) 06 481 99 68

Faksi:

(39) 06 42 01 31 26

S-posti:

QTC3@politicheagricole.it

2.   Ryhmittymä:

| Nimi: | Consorzio del Prosciutto di Parma |
| --- | --- |
| Osoite: | Via Marco dell'Arpa, 8/b |
| I–43100 Parma |

Nimi:

Consorzio del Prosciutto di Parma

Osoite:

Via Marco dell'Arpa, 8/b

I–43100 Parma

Puhelin:

(39) 0521 24 39 87

Faksi:

(39) 0521 24 39 83

S-posti:

—

Kokoonpano:

Tuottaja/jalostaja ( X ) Muu ( )

3.   Tuotelaji:

Luokka1.2: Lihavalmiste

4.   Eritelmä:

(yhteenveto asetuksen (EY) N:o 510/2006 4 artiklan 2 kohdan mukaisista vaatimuksista)

4.1.   Nimi: ”Prosciutto di Parma”

4.2.   Kuvaus:

| — | Kypsytetty raakakinkku. |
| --- | --- |

—

Kypsytetty raakakinkku.

| — | Tunnistetaan tulella kamaraan tehdystä merkinnästä. |
| --- | --- |

—

Tunnistetaan tulella kamaraan tehdystä merkinnästä.

| — | Pyöreä ulkomuoto: ei distaalista osaa (sorkka) eikä ulkoisia puutteita, jotka pilaisivat tuotteen vaikutelman, ja reisiluun pään (seläke) yli menevä paljas lihasosa on enintään 6 cm (lyhyt leikkaus). |
| --- | --- |

—

Pyöreä ulkomuoto: ei distaalista osaa (sorkka) eikä ulkoisia puutteita, jotka pilaisivat tuotteen vaikutelman, ja reisiluun pään (seläke) yli menevä paljas lihasosa on enintään 6 cm (lyhyt leikkaus).

| — | Paino: yleensä kahdeksasta kymmeneen kilogrammaa, ei kuitenkaan alle seitsemän. |
| --- | --- |

—

Paino: yleensä kahdeksasta kymmeneen kilogrammaa, ei kuitenkaan alle seitsemän.

| — | Väri leikatessa: yhdenmukainen vaaleanpunaisen ja punaisen väliltä, rasvaisissa osissa puhtaita valkoisia juonteita. |
| --- | --- |

—

Väri leikatessa: yhdenmukainen vaaleanpunaisen ja punaisen väliltä, rasvaisissa osissa puhtaita valkoisia juonteita.

| — | Aromi ja maku: liha on herkullisen ja pehmeän makuista ja vähäsuolaista, ja aromi on tuoksuvaa ja lihalle luonteenomaista. |
| --- | --- |

—

Aromi ja maku: liha on herkullisen ja pehmeän makuista ja vähäsuolaista, ja aromi on tuoksuvaa ja lihalle luonteenomaista.

| — | Luonteenomaista tiettyjen kosteutta, suolaa ja proteolyysiä koskevien analyyttisten parametrien noudattaminen. |
| --- | --- |

—

Luonteenomaista tiettyjen kosteutta, suolaa ja proteolyysiä koskevien analyyttisten parametrien noudattaminen.

| — | Merkin asettamisen jälkeen Parman kinkku voidaan myydä kokonaisena, luuttomaksi leikattuna, eri painoisina ja muotoisina paloina tai se voidaan siivuttaa ja pakata asianmukaisesti. |
| --- | --- |

—

Merkin asettamisen jälkeen Parman kinkku voidaan myydä kokonaisena, luuttomaksi leikattuna, eri painoisina ja muotoisina paloina tai se voidaan siivuttaa ja pakata asianmukaisesti.

4.3.   Maantieteellinen alue: Parman kinkun valmistus tapahtuu rajatulla alueella Parman maakuntaa, johon kuuluu Parman maakunnan alue (Emilia-Romagnan alue Italiassa) enintään viiden kilometrin etäisyydellä via Emiliasta etelään ja korkeintaan 900 metrin korkeudessa. Idässä alue rajoittuu Enza-jokeen ja lännessä Stirone-koskeen.

Raaka-aine on peräisin maantieteellistä jalostusaluetta laajemmalta alueelta, johon kuuluu seuraavien alueiden hallintoalue: Emilia-Romagna, Veneto, Lombardia, Piemonte, Molise, Umbria, Toscana, Marche, Abruzzo ja Lazio (Italia).

4.4.   Alkuperätodisteet: Raaka-aineen tuotannossa on rotuihin, ruokintajärjestelmiin ja kasvatusta koskeviin vaatimuksiin liittyviä erityisehtoja. Näiden ehtojen täyttyminen varmistetaan erityisellä valvontajärjestelmällä, joka koskee ennakolta hyväksyttyjä ja valtuutuksen saaneita karjankasvattajia, teurastajia ja tuottajia. Nämä ovat valvontamenettelyjen alaisia ja niihin sovelletaan tunnistus-, tunnustamis- ja todistusjärjestelmiä.

Tunnustettu kasvattaja asettaa jokaisen sian takajalkoihin kolmenkymmenen päivän kuluessa syntymästä pysyvän leiman, jossa on eläimen tunnistuskoodi. Kasvattajan on annettava teurastukseen lähetetyistä sioista vaatimustenmukaisuustodistus, jonka mukaan kasvatusvaihetta koskevia määräyksiä on noudatettu.

Parman kinkun valmistukseen tarkoitettuihin tuoreisiin takajalkoihin teurastajan on laitettava pysyvä leima, joka on painettu tulella kamaraan helposti näkyväksi valvontaviranomaisen antamien yleisten toimintaohjeiden mukaisesti. Teurastaja asettaa pysyvän leiman sikojen tuoreisiin takajalkoihin, ja niiden mukana on oltava edellisessä kohdassa tarkoitettu todistus, kun lakien noudattaminen on varmistettu. Leimassa on teurastuksen suorittaneen teurastamon tunnistuskoodi. Teurastajan on toimitettava jokaisen, tässä kohdassa tarkoitetulla leimalla varustetuista tuoreista takajaloista koostuvan erän mukana jäljennös todistuksesta, jonka kasvattaja on antanut edellisessä kohdassa tarkoitetulla tavalla.

Ainoastaan tunnustetuista teurastamoista peräisin olevat tuoreet takajalat, jotka on varustettu pysyvällä leimalla ja joiden mukana on vaaditut asiakirjat, voidaan ohjata Parman kinkun suojattuun tuotantoon. Kun Parman kinkun valmistukseen tarkoitettuja tuoreita takajalkoja tuodaan tunnustettuun laitokseen, valvontaviranomainen tarkistaa, että tuotteessa on takuuleimat ja edellä mainitut asiakirjat.

Tuoreita takajalkoja suolatessa niihin on kiinnitettävä metallisinetti, jolla todistetaan valmistuksen alkamispäivä. Sinetin asettamisesta huolehtii tuottaja ennen suolausta siten, että sinetti jää pysyvästi näkyviin. Sinettiin merkitään valmistuksen aloittamiskuukausi ja -vuosi.

Kypsytysajan päättyessä valvontaviranomaiset tekevät polttomerkinnän (merkintä on stilisoidun viisikärkisen kruunun muotoinen, jonka ellipsin sisäpuolella on PARMAN paikannimi). Merkinnällä osoitetaan etukäteen kinkkujen kelpoisuusvaatimusten täyttyminen. Kyseisessä merkinnässä on myös aakkosnumeerinen lyhenne, jolla yksilöidään tuottajalaitos.

Valmiissa tuotteessa ovat siis seuraavat merkinnät: tatuointi, jolla tunnistetaan sian alkuperätila, pysyvä leima, jolla tunnistetaan tuoreen takajalan tuottanut teurastamo, metallisinetti, johon tuotantolaitos on merkinnyt työn aloittamispäivän, ja kypsytysajan päättyessä tuotantolaitoksen asettama polttomerkintä tuotteen valmistavan laitoksen tunnistamista varten.

4.5.   Valmistusmenetelmä: Eritelmissä määrätään muun muassa, että Parman kinkun raaka-ainetta saadaan vain Italian kantakirjaan merkityistä perinteisistä Large White ja Landrace -perusrotujen puhtaista tai johdetuista sioista, Italian kantakirjaan merkityistä Duroc-rodusta johdetuista sioista tai muiden rotujen risteytetyistä sioista, mikäli ne ovat peräisin valinta- tai risteytysohjelmista, joiden tarkoitus ei ole ristiriidassa Italian kantakirjajärjestelmän painavien sikojen tuotantoon liittyvien tavoitteiden kanssa, kun siat ovat vähintään 9 kuukauden ikäisiä ja painavat 160 kg (10 prosentin painon vaihtelu on mahdollista) ja niitä on ruokittu analyyttisesti määrätyllä erityisruokavaliolla.

Parman kinkun valmistuksessa käytettävässä raaka-aineessa (tuoreet takajalat) on seuraavat ominaisuudet:

rasvapitoisuus: arvioidaan määrittämällä jodiluku ja/tai linolihappopitoisuus takajalan ihonalaisen rasvakudoksen sisä- tai ulkopuolisesta rasvasta. Kussakin yksittäisessä näytteessä jodiluku saa olla enintään 70 ja linolihappopitoisuus enintään 15 prosenttia;

rasvakerros: viimeistellyn tuoreen takajalan ulko-osan rasvan olisi oltava reisiluun päähän (”rasvaisen kupeen alapuolinen osa”) nähden kohtisuorasti mitattuna 20 millimetrin paksuinen 7–9 kilogramman painoisen Parman kinkun valmistukseen käytettävissä tuoreissa takajaloissa ja 30 millimetrin paksuinen yli 9 kilogramman painoisen Parman kinkun valmistukseen käytettävissä tuoreissa takajaloissa.

Tuoreen takajalan paksuuden on joka tapauksessa oltava edellisessä tapauksessa 15 millimetriä ja jälkimmäisessä 20 millimetriä kamara mukaan luettuna. ”Kruunussa ”on oltava sellainen peitos, jolla joka tapauksessa estetään kamaran irtoaminen alapuolisesta lihaskudoksesta.

Viimeisteltyjen tuoreiden takajalkojen suositeltava paino on 12–14 kilogrammaa. Painon on joka tapauksessa oltava vähintään 10 kilogrammaa.

Jäähdytystä lukuun ottamatta tuoreita takajalkoja ei saa käsitellä säilyvyyden parantamiseksi jäädytys mukaan luettuna. Jäähdytyksellä tarkoitetaan sitä, että takajalkoja on säilytettävä varastoinnin ja kuljetuksen aikana sisälämpötilassa, joka on -1 °C — +4 °C. Alle 24 tuntia tai yli 120 tuntia aikaisemmin teurastetuista sioista peräisin olevia takajalkoja ei saa käyttää.

Teurastamoista tulevan tuoreen takajalan valmistamisen vaiheet ovat merisuolan lisäämistä lukuun ottamatta tarkoin määrätyt vähintään 12 kuukauden ajan. Vaiheet ovat seuraavat: eristäminen, jäähdytys, viimeistely, suolaus, lepo, pesu ja kuivaus, esikypsyttäminen, puhdistus, voitelu laardilla (sugnatura), kypsyttäminen sekä viipalointi ja pakkaaminen.

Kinkun tuotantolaitosten sekä viipalointi- ja pakkauslaitosten on sijaittava 4.3 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella ja niissä on siis käytävä läpi kaikki raaka-aineen jalostusvaiheet. Raaka-aineen alkuperäalueella ovat 4.3 kohdassa kuvatun mukaisesti kaikki tilat, joilla kasvatettavien sikojen takajalat on tarkoitettu Parman kinkun valmistukseen, teurastuslaitokset, jotka voivat valmistaa kyseistä kinkkua, sekä leikkaamot, jotka mahdollisesti kuuluvat suojatun tuotannon piiriin.

Merkin kiinnityksen jälkeen Parman kinkku voidaan myydä kokonaisena, luuttomaksi leikattuna ja eri painoisina ja muotoisina paloina tai se voidaan siivuttaa ja pakata asianmukaisesti. Viimeksi mainitussa tapauksessa siivutus- ja pakkaamistoimenpiteet on suoritettava yksinomaan tyypillisellä tuotantoalueella ja suojattua alkuperänimitystä osoittava merkki on kiinnitettävä lähtemättömästi siten, että sitä ei voi poistaa pakkauksesta, jäljempänä olevassa 4.8 kohdassa tarkoitetulla tavalla. Tämä määräys on välttämätön Parman kinkun laatuominaisuuksien ja tuotteen täydellisen jäljitettävyyden varmistamiseksi.

4.6.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään: Parman kinkun ominaispiirteet sekä takeet siitä, että laatua, hygieniaa ja elintarviketurvallisuutta koskevat korkeat standardit täyttyvät, ovat erittäin riippuvaisia ympäristöolosuhteista sekä luonnon ja inhimillisistä tekijöistä. Raaka-aine ja alkuperämerkinnällä varustettu kinkku ovat tiiviissä yhteydessä toisiinsa, ja maantieteellisen alueen tuotannon, talouden ja yhteiskunnan kehittyminen, joka on määrittänyt kinkun raaka-aineelle ominaiset jäljentämättömät mielleyhtymät, on hyvin ominaista rajatulle, maantieteellisesti laajalle alueelle. Tarkasteltaessa kehitystä Keski- ja Pohjois-Italiassa etruskien ajoilta meidän päiviimme asti, voidaan todeta, että myöhäisessä vaiheessa teurastettavan painavan sian kasvatuksen kehityksessä erottuvat sikatalouden vaiheet siten, että aluksi kasvatettiin koto- ja alkuperäisiä rotuja, minkä jälkeen kasvatus kehittyi ympäristöön, yhteiskuntaan ja talouteen liittyvien edellytysten, erityisesti ruokintaan liittyvän viljanviljelyn ja maidonjalostuksen, mukaisesti, ja vähitellen tuotannossa päädyttiin suojatulla alkuperämerkinnällä varustettuun kinkkuun, joka on luonnollinen ja yksiselitteinen tuotannon tavoite.

Rajattuun, maantieteellisesti laajaan alueeseen kuuluu harvoja rajallisia alueita, jotka ainutlaatuisten ja jäljittelemättömien olosuhteiden ja ihmisen erityisen roolin vuoksi ovat kehittyneet suojatulla alkuperämerkinnällä varustetun kinkun tuotantoalueiksi.

Yksi mainituista rajallisista alueista on Parman kinkun tuotantoalue, joka on eritelmien kohdassa C mainittu suppea alue Parman maakunnassa. Tätä hyvin suppeaa aluetta luonnehtivat sijaintinsa mukaisesti ainutlaatuiset ekologiset, ilmastolliset ja ympäristöön liittyvät olosuhteet, jotka johtuvat Versilian meri-ilmasta, joka rauhoittuu Val di Magran oliivitarhojen ja männiköiden välissä, kuivuu Apenniineilla, rikastuu kastanjoiden tuoksusta ja lopulta kuivattaa Parman kinkkuja ja tekee niistä erityisen makeita.

Juuri näiden ainutlaatuisten ja jäljittämättömien ympäristöolosuhteiden sekä ihmisen erityisen roolin vuoksi tällä alueella on syntynyt Parman kinkku — tuote, jolla on hyvin korkeat laatuominaisuudet.

4.7.   Valvontaelin:

| Nimi: | Istituto Parma Qualità |
| --- | --- |
| Osoite: | via Roma, 82/b-c |
| Langhirano (Parma) (Italia) |

Nimi:

Istituto Parma Qualità

Osoite:

via Roma, 82/b-c

Langhirano (Parma) (Italia)

Puhelin:

(39) 0521 86 40 77

Faksi:

(39) 0521 86 46 45

S-posti:

ipqsegretaria@libero.it

4.8.   Merkinnät: Ensimmäinen Parman kinkun tunnistamiseen liittyvä tekijä, joka tosin ei koske tuotteen merkintöjä, mutta jolla tuote erottuu markkinoilla, on ”herttuan kruunu ”(polttomerkki, jossa jäljitellään stilisoitua viisikärkistä kruunua ja jossa on paikannimi ”Parma”). Merkillä on Parman kinkun tunnistamiseen ja laatuun liittyvä arvo, ja sillä on kahtalainen tehtävä: Yhtäällä sillä tunnistetaan tuote muiden raakakypsytettyjen kinkkujen joukosta ja varmistetaan sen aitous ja toisaalta sillä taataan, että tuote on käynyt läpi kaikki määrätyt tuotantovaiheet ja että keskeiset toimijat on tunnistettu kaikissa tuotantovaiheissa.

Vain mainittu merkki antaa oikeuden tuotteen alkuperänimityksen lailliseen ja viralliseen käyttöön: ilman ”herttuan kruunua ”tuotteelle ei saa antaa alkuperänimitystä merkinnöissä tai pakkauksissa, myyntiasiakirjoissa eikä liiketoimissa (olipa kinkku kokonaisena, viipaloituna ja valmispakkauksessa taikka vähittäiskaupassa).

Parman kinkun merkintöjen erottavien tekijöiden osalta pakolliset merkinnät ovat seuraavat:

Kokonainen luullinen Parman kinkku:

| — | ”Prosciutto di Parma”, jota seuraa maininta ”denominazione di origine protetta ”(suojattu alkuperänimitys); |
| --- | --- |

—

”Prosciutto di Parma”, jota seuraa maininta ”denominazione di origine protetta ”(suojattu alkuperänimitys);

| — | tuotantolaitos. |
| --- | --- |

—

tuotantolaitos.

Valmiiksi pakattu, kokonainen, luuton tai viipaloitu Parman kinkku:

| — | ”Prosciutto di Parma”, jota seuraa maininta ”denominazione di origine protetta ”(suojattu alkuperänimitys); |
| --- | --- |

—

”Prosciutto di Parma”, jota seuraa maininta ”denominazione di origine protetta ”(suojattu alkuperänimitys);

| — | pakkauslaitos; |
| --- | --- |

—

pakkauslaitos;

| — | valmistuspäivä, jos sinetti ei ole enää näkyvissä. |
| --- | --- |

—

valmistuspäivä, jos sinetti ei ole enää näkyvissä.

Viipaloitu ja valmiiksi pakattu Parman kinkku:

| — | pakkauksissa on yhteinen osa, joka on 25 prosenttia pakkausten ylemmän osan pinnasta ja joka koostuu ylemmän puolen vasemman osan yläosaan mustaa taustaa vasten sijoitetusta kolmiosta, jossa on ”herttuan kruunun ”merkki ja seuraavat sanat:






  — | ”prosciutto di Parma denominazione di origine protetta ai sensi della legge 13 Febbraio 1990, no 26 e del Reg. (CE) n. 1107/96 ”(Prosciutto di Parma, 13 päivänä helmikuuta 1990 annetun lain ja asetuksen N:o (EY) 1107/96 mukaisesti suojattu alkuperänimitys); |
| --- | --- | --- |

—

pakkauksissa on yhteinen osa, joka on 25 prosenttia pakkausten ylemmän osan pinnasta ja joka koostuu ylemmän puolen vasemman osan yläosaan mustaa taustaa vasten sijoitetusta kolmiosta, jossa on ”herttuan kruunun ”merkki ja seuraavat sanat:

—

”prosciutto di Parma denominazione di origine protetta ai sensi della legge 13 Febbraio 1990, no 26 e del Reg. (CE) n. 1107/96 ”(Prosciutto di Parma, 13 päivänä helmikuuta 1990 annetun lain ja asetuksen N:o (EY) 1107/96 mukaisesti suojattu alkuperänimitys);

| — | ”confezionato sotto il controllo dell'Organismo autorizzato ”(pakattu hyväksytyn tarkastuslaitoksen valvonnassa); |
| --- | --- |

—

”confezionato sotto il controllo dell'Organismo autorizzato ”(pakattu hyväksytyn tarkastuslaitoksen valvonnassa);

| — | pakkauslaitos; |
| --- | --- |

—

pakkauslaitos;

| — | valmistuspäivä (sinetissä oleva kypsyttämisen aloittamispäivä). |
| --- | --- |

—

valmistuspäivä (sinetissä oleva kypsyttämisen aloittamispäivä).

On kiellettyä käyttää laatua ilmaisevia sanoja, kuten ”classico ”(klassinen), ”autentico ”(aito), ”extra ”(ekstra) ja ”super ”(super) sekä muita myyntinimikkeeseen yhdistettäviä laatusanoja, mainintoja ja tunnuksia. Poikkeuksena ovat ”disossato ”(luuton) ja ”affettato ”(viipaloitu) sekä muut merkinnät, joista tuotantoeritelmissä ei ole erityisesti määrätty.

---

(1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.

(2)  EYVL L 193, 31.7.1993, s. 5.

---

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/12 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/12

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

(2007/C 86/04)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla. Vastaväitteet on toimitettava komissiolle kuuden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTEENVETO

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

”SZEGEDI SZALÁMI ”tai ”SZEGEDI TÉLISZALÁMI”

EY-nro: HU/PDO/005/0392/21.10.2004

SAN ( X ) SMM ( )

Tässä yhteenvedossa esitetään tuote-eritelmän pääkohdat tiedotustarkoituksessa.

1.   Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen:

| Nimi: | Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium — Élelmiszerlánc-biztonsági, Állat- és Növényegészségügyi Főosztály |
| --- | --- |
| Osoite: | Kossuth Lajos tér 11. |
| H-1055 Budapest |

Nimi:

Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium — Élelmiszerlánc-biztonsági, Állat- és Növényegészségügyi Főosztály

Osoite:

Kossuth Lajos tér 11.

H-1055 Budapest

Puhelin:

(36-1) 301-4486 ou (36-1) 301-4419

Faksi:

(36-1) 301-4808

Sähköpostiosoite:

ZoborE@fvm.hu

2.   Ryhmittymä:

| Nimi: | Pick Szeged Szalámigyár és Húsüzem ZRt. (asetuksen (ETY) N:o 2037/93 1 artiklan mukaisesti rekisteröintihakemuksen esittäjä ei ole tuottajaryhmittymä vaan oikeushenkilö) |
| --- | --- |
| Osoite: | Szabadkai út 18. |
| H-6726 Szeged |

Nimi:

Pick Szeged Szalámigyár és Húsüzem ZRt. (asetuksen (ETY) N:o 2037/93 1 artiklan mukaisesti rekisteröintihakemuksen esittäjä ei ole tuottajaryhmittymä vaan oikeushenkilö)

Osoite:

Szabadkai út 18.

H-6726 Szeged

Puhelin:

(36-62) 567-000

Faksi:

(36-62) 567-313

Sähköpostiosoite:

varrone@pick.hu

Kokoonpano:

tuottaja/jalostaja ( X ) muu ( )

2.   Tuotelaji:

Luokka 1.2. ryhmä — Lihatuotteet.

3.   Eritelmä:

(yhteenveto asetuksen (EY) N:o 510/2006 4 artiklan 2 kohdan mukaisista vaatimuksista)

4.1.   Nimi: ”Szegedi szalámi ”tai ”Szegedi téliszalámi”

4.2.   Kuvaus: Szegedi szalámi tai Szegedi téliszalámi on sianlihaa ja silavaa sisältävä suolattu, valkopippurilla, maustepippurilla ja paprikajauheella maustettu lihavalmiste. Tasaisesti sekoittuneen massan rakeet ovat 2–4 mm:n suuruisia, ja massa on puristettu luonnonsuoleen tai sitä vastaavaan vesihöyryä läpäisevään tekosuoleen. Salami savustetaan pyökkipuun savussa ja kuivakypsytetään, jolloin se saa jalohomeisen harmaanvalkoisen pinnan.

Salami on muodoltaan pitkänomainen, tasaisen paksu ja sylinterimäinen. Se kapenee yläpäästään, josta sitä riiputetaan, ja paksunee toisesta päästään. Salamitangon pituus vaihtelee: 54 cm:n tanko on nimeltään ”normál”, 36 cm:n ”midi”, 19 cm:n ”turista ”ja 16 cm:n ”mini”. Kuori on hivenen poimuinen, virheettömän yhtenäinen ja kauttaaltaan valkoisen tai harmaanvalkoisen jalohomeen peitossa, ja sillä on oma luonteenomainen tuoksunsa. Kuori on tiukasti kiinni täytteessä. Täyte on kiinteä, kimmoisa, hyvin koossapysyvä ja leikkautuva, valmis nautittavaksi eikä liian kova. Leikkuupinnalla on nähtävissä 2–4 mm:n kokoisia punaruskeita sianliharakeita ja valkoisia silavarakeita yhtenäisenä kuviona. Käytetyt mausteet, savustus, kypsytetty liha, maku- ja aromiaineet, jotka kehittyvät pitkän — 90 päivän mittaisen — kemiallisen, mikrobiologisen, fyysisen ja biokemiallisen kypsytysprosessin aikana, sekä kypsytyksen aikana muodostuneen jalohomeen täyteläinen maku ja harmonia antavat salamiviipaleille niille ominaisen savustetun ja maustetun maun.

4.3.   Maantieteellinen alue: Szegedi szalámia ja Szegedi téliszalámia valmistetaan Szegedin kaupungin hallintoalueella.

Valmistukseen voidaan käyttää Bács-Kiskunin, Csongrádin, Békésin, Hajdú-Biharin ja Baranyan lääneissä kasvatettujen ja teurastettujen sikojen puoliruhoja.

Seuraavat tiedot osoittavat, että asetuksen (EY) N:o 510/2006 2 artiklan 3 kohdan vaatimukset täyttyvät:

Mainituissa Suuren alangon (Alföld) ja Etelä-Unkarin lääneissä saadaan auringonvaloa huomattavasti keskimääräistä (1 903 tuntia vuodessa) enemmän eli 1 968 tuntia vuodessa, syksy on pitkä ja talvet ovat leutoja. Niinpä alueella onkin lukuisia vilja- ja pientiloja, ja sikoja on kautta aikojen ruokittu rehuviljalla ja sitä täydentävillä tuotteilla ja kasvatettu perinteisin menetelmin.

Salaminvalmistuksessa käytetään ainoastaan yli vuoden ikäisiä vähintään 150 kg painoisia kuohittuja urossikoja tai tuotannosta poistettuja naarassikoja, jotka ovat syntyneet ja kasvaneet mainituissa lääneissä.

Maatiloilla ja pientiloilla noudatetaan sikojen ruokinnassa seuraavia sääntöjä: pikkuporsaat valitaan aikaisintaan 6 viikon iässä, jonka jälkeen niitä ruokitaan 40 kg painoon saakka aloitusrehulla, joka koostuu proteiinipitoisesta soijasta ja auringonkukansiemenellä täydennetystä rehuviljasta. 40 kg painosta alkaen ruokintakauden pääasiallista rehuviljaa (vehnä, maissi, ohra) täydennetään vuodenajan mukaisella mehevällä rehulla (mailanen, rehukurpitsa, rehujuurikas, peruna). Rehuviljasta on aluksi 30–40 prosenttia ohraa ja vehnää ja 70–60 prosenttia maissia mutta lihotuksen loppuvaiheessa 10 prosenttia on ohraa ja vehnää ja 90 prosenttia maissia.

Ruokintaa koskevat tietyt kirjalliset laatuvaatimukset. Eläinten ostajat tarkastavat tilat henkilökohtaisesti ja varmistavat, että vaatimuksia on noudatettu. Eläinlääkäri tarkastaa eläviä elämiä koskevien laatuvaatimusten sekä eläintenpitoon ja ruokintaan liittyvien vaatimusten noudattamisen kasvattajien pitämien asiakirjojen avulla ja täyttää tämän perusteella tilatarkastuksesta pöytäkirjan ennen kuin eläimet luovutetaan teurastettaviksi. Pöytäkirja osoittaa, että eläviä eläimiä koskevat laatuvaatimukset sekä eläintenpitoon, ruokintaan ja eläinten terveyteen liittyvät vaatimukset on täytetty.

4.4.   Alkuperätodisteet: Seuraavat seikat varmistavat tuotteiden maantieteellisen alkuperän ja jäljitettävyyden:

Pick Szeged ZRt. -yrityksen ostamat elävät siat pystyy tunnistamaan oikeaan korvaan kiinnitetystä ENAR-korvamerkistä (ENAR — tunnistus- ja rekisteröintijärjestelmä; sioilla on oltava ENAR-numero). ENAR-numeron ansiosta eläimen maantieteellinen alkuperä on tiedossa ja lisäksi tiedetään, millä maantieteellisellä alueella eläintä on pidetty. ENAR on yhteydessä kasvattajien rekisteröintijärjestelmään (TIR), jonka avulla voidaan seurata eläinten siirtoja pitopaikalta aina teurastamoon ja teurastukseen asti.

Virallinen, toimivaltainen ENAR-koordinaattori valvoo ENAR-vaatimusten täyttymistä. Teurastamoissa valvojana on puolestaan ENAR-vastaava.

Siat säilyttävät ENAR-korvamerkkinsä teurastamoon saakka. Teurastamossa ne saavat erillisen sorkkamerkin eläinlääkärintarkastuksessa. Puoliruhojen sorkkamerkki on johdettavissa takaisin elävien sikojen ENAR-korvamerkkiin. Näin sorkkamerkin avulla voidaan tunnistaa pitopaikka.

Kun puoliruhot toimitetaan tuotantoalueilla olevista teurastamoista salamitehtaaseen, sorkkanumero ja luovutuspäivä (teurastuspäivä) ovat tiedossa. Näin tiedetään myös, millä tilalla kasvatetuista sioista Szegedi szalámin tai Szegedi téliszalámin valmistukseen käytetty liharaaka-aine on peräisin.

Koska liha leikataan erillään ja kullekin erälle annetaan makkaroiden täyttövaiheessa oma numero, tunnistusketju ei katkea. Eränumeron avulla varmistetaan, että jokainen salamitanko voidaan tunnistaa. Näin voidaan olla varmoja, että salami on valmistettu Szegedin hallintoalueella.

4.5.   Tuotantomenetelmä: Tuotteiden valmistukseen käytetään mangalica-rotuisten sikojen sekä cornwall-, berkshire-, magyar nagyfehér hússertés-, magyar lapály-, duroc-, hampshire- ja pietrain -rotujen risteytyksiä. Puoliruhot, joista on poistettu pää ja jalat, leikataan aina manuaalisesti. Valmistukseen käytettävät osat ovat lapa, reisi, kylki ja etuselkä sekä vatsa- ja poskirasva ilman rauhasia.

Liha- ja silavapalat on ensin kuivattu 0 °C:ssa ja jäädytetty -4–6 °C:ssa. Ne jauhetaan koneellisesti oikeassa suhteessa 2–4 mm:n suuruisiksi rakeiksi. Samalla massa maustetaan ja suolataan. Näin valmistetun makkaramassan vesipitoisuus voi olla enintään 50–52 prosenttia. Massa puristetaan vakuumissa koneellisesti suoleen, tankojen päät suljetaan ja sidotaan ja makkarat siirretään telineeseen. Salami puristetaan luonnonsuoleen tai sitä vastaavaan vesihöyryä läpäisevään tekosuoleen, jonka halkaisija on vähintään 65 mm.

Täyttämisen jälkeen makkaroita savustetaan pyökkipuun savussa enintään 12 °C:ssa 12–14 päivää.

Savustuksen jälkeen seuraa homekypsytys ja -kuivaus. Salamitangot viedään kypsytys- ja kuivaustilaan, jossa luonnollinen mikrofloora kiinnittyy makkaran pintaan. Jalohome tarvitsee syntyäkseen sellaiset lämpötila- ja kosteusolosuhteet (16–17 °C ja suhteellinen kosteuspitoisuus vähintään 86 %), jotka mahdollistavat ja suosivat jalohomeen kasvua ja tasaista leviämistä makkaran pinnalle. Kypsytys ja kuivaus vaativat suurta huolellisuutta. Koska Szegedi szalámin ja Szegedi téliszalámin pH-pitoisuus on korkea (yli 5,6) kuivaus on tehtävä hitaasti. Kypsytyksen ja kuivauksen aikana ilman suhteellinen kosteuspitoisuus on 60–90 prosenttia ja ilmanvaihto säädetään siten, ettei ilmankierrätysteho (suhteellisen ja vakiokosteuspitoisuuden välinen ero) ylitä 4–5 prosenttia. Tämän vuoksi tarvitaan ulkoilman ja ilmastoinnin yhdistelmää.

Kypsytys ja kuivaus kestävät 2–3 kuukautta, joten koko valmisprosessi täyttövaiheesta valmiiseen tuotteeseen vie vähintään 90 päivää.

Alkuperäpaikassa esipakattu tuote pidetään kaupan kokonaisena tankona tai siivuina. Tangot varustetaan lyijykkeellä ja pakataan selluloosakelmuun. 54 cm pitkä tanko on nimeltään ”normál”, 36 cm ”midi”, 19 cm ”turista ”ja 16 cm ”mini”. Siivutettu salami pakataan rasioihin vakuumi- tai suojakaasupakkaukseen.

Viipalointi ja pakkaus voidaan tehdä yksinomaan maantieteellisellä tuotantoalueella. Ainoastaan näin voidaan varmistaa jäljitettävyys ja valvonta ja se, että tuote on peräisin rajatulta maantieteelliseltä alueelta eivätkä sen aistinvaraiset ja mikrobiologiset ominaisuudet ole muuttuneet.

4.6.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään: Szegedi szalámin ja Szegedi téliszalámin valmistus on jatkunut Szegedissä jo yli 130 vuotta. Valmistaja ei ole vaihtunut, ja salamia on valmistettu samoin paikallisin menetelmin. Tiszajoen läheisyyden synnyttämän pienilmaston ansiosta salami eroaa ominaispiirteiltään muista samankaltaisista tuotteista.

Szegedin lähellä sijaitsevien Suuren alangon (Alföld) ja Etelä-Unkarin läänien (Baranya, Bács-Kiskun, Békés, Csongrád ja Hajdú-Bihar) luonnonominaisuuksien ja ilmasto-olojen ansiosta salaminvalmistukseen käytettävien sikojen kasvatusolosuhteet ovat erinomaiset. Maan eteläosissa saadaan auringonvaloa huomattavasti keskimääräistä (1 903 tuntia vuodessa) enemmän (1 968 tuntia vuodessa). Kesä on lämmin ja kuiva, syksy jatkuu pitkään ja talvi on leuto. Näiden suotuisten olosuhteiden vuoksi aluetta kutsutaan Unkarin vilja-aitaksi. Lukuisten vilja- ja pientilojen ansiosta sikoja on kautta aikojen ruokittu rehuviljalla ja sitä täydentävillä tuotteilla ja kasvatettu perinteisin menetelmin.

Szegedin kaupunki sijaitsee Tiszajoen varrella Suuren alangon eteläosassa. Koska Tiszajoen laajalta vesialueelta haihtuu koko ajan vettä, suhteellinen kosteuspitoisuus on tavanomaista korkeampi. Näin syntyy erityislaatuinen ”kotitekoinen ”homekasvusto, jonka ansiosta Szegedi szalámi ja Szegedi téliszalámi saavat ominaispiirteensä.

Jotta ”kotitekoinen ”homekasvusto säilyttäisi alkuperäisen koostumuksensa ja leviäisi, tarvitaan välttämättä laajalta vesialueelta leviävää kosteaa ulkoilmaa, joka samalla takaa, että ilmastolliset vaatimukset täyttyvät tuotteiden kypsytyksen aikana. Homekypsennyksessä ei käytetä minkäänlaista käynnistävää homekantaa, vaan jalohomepinta syntyy ”kotitekoisen ”homekasvuston ansiosta. Kasvusto on säilyttänyt koostumuksensa elinkelpoisena meidän päiviimme saakka ilmassa leviävien homeitiöiden ansiota ja sen säilyminen jatkossakin on turvattu.

Homesienet, joita on yli 10, ovat suurimmaksi osaksi muttei yksinomaan Penicillium-sukuisia. Valmiin tuotteen pinnalle on kiinnittynyt vähintään 10 erilaista homelajia, mikä takaa harmaanvalkoisen homepinnan. ”Kotitekoisen ”homekasvuston säilyminen muuttumattomana takaa sen, että jokainen uusi salamierä saa pinnalleen varastossa kypsyessään samanlaisen homesienikasvuston, minkä ansiosta syntyy Szegedi szalámille ja Szegedi téliszalámille luonteenomainen tuoksu, maku ja ulkonäkö. Homekerroksen muodostumisella on lisäksi tärkeä rooli kuivumisen aikana, sillä se estää nopeaa kuivumista: veden tasainen haihtuminen auttaa pinnalla olevaa jalohometta säilymään elinkelpoisena. Pinnan läpinäkymättömyys ehkäisee nopeaa härskiintymistä.

Szegedi szalámia tai Szegedi téliszalámia on valmistettu jo yli 130 vuotta samalla tekniikalla ja koostumuksella. On vielä korostettava, että homekasvusto, joka muodostaa salamin pinnalle homekerroksen, koostuu homesienistä, joiden elinvoimaisuutta savustettu pinta ei haittaa. Kasvusto tarttuu näin ollen hyvin tankojen pintaan ja leviää siinä. Jos käytettäisiin käynnistävää homekantaa, ei päästäisi samaan tulokseen, koska tällaiset kannat ovat herkkiä savustamiselle.

Márk Pick perusti vuonna 1869 Szegediin tehtaan, joka kehittyi ja laajeni jatkuvasti. Salaminvalmistus erotettiin vuonna 1883 tehtaan muusta toiminnasta. Márk Pick aloitti vuonna 1885 salamin laajamittaisen tuotannon Italiasta tulleiden työntekijöiden avulla. Salamista tuli Márk Pickin perustaman tehtaan tärkein tuote 1900-luvun ensimmäisen vuosikymmenen aikana. Kun tehtaan perustaja kuoli, tehdas päätyi lesken ja tämän veljen Mihály Weiszin omistukseen. Vanhin poika Jenő Pick tuli mukaan toimintaan vuonna 1906. Yrityksen toiminnassa alkoi uusi aikakausi. Jenő Pick lisäsi laitteiston arvoa ja jatkoi vuodesta 1934 lähtien yksin salaminvalmistusta yritysnimellä Pick Márk.

4.7.   Valvontaelin:

| Nimi: | Csongrád megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás |
| --- | --- |
| Osoite: | Vasas Szent Péter u. 9. |
| H-6724 Szeged |

Nimi:

Csongrád megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás

Osoite:

Vasas Szent Péter u. 9.

H-6724 Szeged

Puhelin:

(36-62) 551-850

Faksi:

(36-62) 426-183

Sähköpostiosoite:

szigetis@OAI.hu

4.8.   Merkinnät: Tuotteen nimi:

”SZEGEDI SZALÁMI ”tai

”SZEGEDI TÉLISZALÁMI”.

Sanaliitossa olevia sanoja voidaan myös käyttää päinvastaisessa järjestyksessä tai erillään toisistaan. Vientituotteissa ”SZALÁMI ”tai ”TÉLISZALÁMI ”voidaan korvata sanalla ”SALAMI”.

Suojattu merkintä: suojattu alkuperänimitys.

---

(1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN JA ELINTEN ANTAMAT TIEDOTTEET

Komissio

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/17 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/17

---

Euron kurssi (1)

19. huhtikuuta 2007

(2007/C 86/05)

1 euro=

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,3601 |
| JPY | Japanin jeniä | 160,13 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4527 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,67930 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,2195 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,6343 |
| ISK | Islannin kruunua | 88,41 |
| NOK | Norjan kruunua | 8,1075 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CYP | Kyproksen puntaa | 0,5813 |
| CZK | Tšekin korunaa | 28,020 |
| EEK | Viron kruunua | 15,6466 |
| HUF | Unkarin forinttia | 247,02 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| LVL | Latvian latia | 0,7042 |
| MTL | Maltan liiraa | 0,4293 |
| PLN | Puolan zlotya | 3,8097 |
| RON | Romanian leuta | 3,3370 |
| SKK | Slovakian korunaa | 33,566 |
| TRY | Turkin liiraa | 1,8460 |
| AUD | Australian dollaria | 1,6336 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,5312 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,6268 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,8367 |
| SGD | Singaporin dollaria | 2,0554 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 263,87 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 9,6564 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 10,4952 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,4106 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 12 380,31 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,6617 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 64,666 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 35,0180 |
| THB | Thaimaan bahtia | 44,200 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,3601

JPY

Japanin jeniä

160,13

DKK

Tanskan kruunua

7,4527

GBP

Englannin puntaa

0,67930

SEK

Ruotsin kruunua

9,2195

CHF

Sveitsin frangia

1,6343

ISK

Islannin kruunua

88,41

NOK

Norjan kruunua

8,1075

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CYP

Kyproksen puntaa

0,5813

CZK

Tšekin korunaa

28,020

EEK

Viron kruunua

15,6466

HUF

Unkarin forinttia

247,02

LTL

Liettuan litiä

3,4528

LVL

Latvian latia

0,7042

MTL

Maltan liiraa

0,4293

PLN

Puolan zlotya

3,8097

RON

Romanian leuta

3,3370

SKK

Slovakian korunaa

33,566

TRY

Turkin liiraa

1,8460

AUD

Australian dollaria

1,6336

CAD

Kanadan dollaria

1,5312

HKD

Hongkongin dollaria

10,6268

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,8367

SGD

Singaporin dollaria

2,0554

KRW

Etelä-Korean wonia

1 263,87

ZAR

Etelä-Afrikan randia

9,6564

CNY

Kiinan juan renminbiä

10,4952

HRK

Kroatian kunaa

7,4106

IDR

Indonesian rupiaa

12 380,31

MYR

Malesian ringgitiä

4,6617

PHP

Filippiinien pesoa

64,666

RUB

Venäjän ruplaa

35,0180

THB

Thaimaan bahtia

44,200

---

(1)

Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

JÄSENVALTIOIDEN ANTAMAT TIEDOTTEET

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/18 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/18

---

LUETTELO SATAMISTA, JOISSA SALLITAAN KOLMANSIEN MAIDEN KALASTUSALUSTEN KOILLIS-ATLANTILLA HARJOITETTAVAA KALASTUSTA KOSKEVAN YLEISSOPIMUKSEN ALUEELLA PYYTÄMIEN JÄÄDYTETTYJEN KALOJEN PURKAMINEN JA JÄLLEENLAIVAUS

(2007/C 86/06)

Luettelo (1) julkaistaan yhteisön vesialueilla ja yhteisön aluksiin sellaisilla muilla vesialueilla, joilla sovelletaan saalisrajoituksia, sovellettavien eräiden kalakantojen ja kalakantaryhmien kalastusmahdollisuuksien ja niihin liittyvien edellytysten vahvistamisesta vuodeksi 2007 21. joulukuuta 2006 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 41/2007 (2) 50 artiklan perusteella.

| Jäsenvaltio | Nimetyt satamat |
| --- | --- |
| Tanska | Esbjerg |
| Fredericia |
| Hanstholm |
| Hirtshals |
| København |
| Rønne |
| Skagen |
| Ålborg |
| Århus |
| Saksa | Hamburg |
| Cuxhaven |
| Bremerhaven |
| Sassnitz |
| Rostock |
| Kiel |
| Espanja | Vigo |
| Marin |
| Ranska | Boulogne sur Mer |
| Brest |
| Douarnenez |
| Concarneau |
| Nantes-St Nazaire |
| La Rochelle |
| Irlanti | Killybegs |
| Latvia | Riga |
| Liepaja |
| Ventspils |
| Liettua | Klaipeda |
| Alankomaat | Eemshaven |
| IJmuiden |
| Harlingen |
| Scheveningen |
| Velsen-Noord |
| Vlissingen |
| Puola | Gdańsk |
| Świnoujście |
| Szczecin |
| Portugali | Aveiro |
| Setubal |
| Azores |
| Ponta Delgada |
| Praia da Vitória |
| Horta |
| Ruotsi | Göteborg |
| Yhdistynyt kuningaskunta | Immingham |
| Grimsby |
| Hull |
| Aberdeen |
| Peterhead |
| Fraserburgh |
| Lerwick |
| Scrabster |
| Kinlochbervie |
| Lochinver |
| Ullapool |

Jäsenvaltio

Nimetyt satamat

Tanska

Esbjerg

Fredericia

Hanstholm

Hirtshals

København

Rønne

Skagen

Ålborg

Århus

Saksa

Hamburg

Cuxhaven

Bremerhaven

Sassnitz

Rostock

Kiel

Espanja

Vigo

Marin

Ranska

Boulogne sur Mer

Brest

Douarnenez

Concarneau

Nantes-St Nazaire

La Rochelle

Irlanti

Killybegs

Latvia

Riga

Liepaja

Ventspils

Liettua

Klaipeda

Alankomaat

Eemshaven

IJmuiden

Harlingen

Scheveningen

Velsen-Noord

Vlissingen

Puola

Gdańsk

Świnoujście

Szczecin

Portugali

Aveiro

Setubal

Azores

Ponta Delgada

Praia da Vitória

Horta

Ruotsi

Göteborg

Yhdistynyt kuningaskunta

Immingham

Grimsby

Hull

Aberdeen

Peterhead

Fraserburgh

Lerwick

Scrabster

Kinlochbervie

Lochinver

Ullapool

---

(1)  Luettelo, johon sisältyy yksityiskohtaisempia tietoja, on myös saatavilla komission ja NEAFC:n Internet-sivuilla.

(2)  EUVL L 15, 20.1.2007, s. 1.

---

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/20 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/20

---

Jäsenvaltion toimittama tiivistelmä EY:n perustamissopimuksen 87 ja 88 artiklan soveltamisesta maataloustuotteiden tuottamisen, jalostamisen ja kaupan pitämisen alalla toimiville pienille ja keskisuurille yrityksille myönnettävään valtiontukeen komission asetuksen (EY) N:o 70/2001 nojalla myönnetystä valtiontuesta

(2007/C 86/07)

XA-numero: XA 7003/07

Jäsenvaltio: Italia

Alue: Alto Adige — Provincia autonoma di Bolzano

Tukijärjestelmän nimike: Agevolazioni per l'acquisto o il leasing di nuove macchine utensili o di produzione (c.d. ”Sabatini”)

Oikeusperusta: Deliberazione della Giunta provinciale di Bolzano n. 4997 del 29.12.2006”Modifica dei criteri per l'applicazione della legge 28 novembre 1965, n. 1329”.

Tukijärjestelmän vuosittaiset menot tai yritykselle myönnetyn yksittäisen tuen kokonaismäärä: 300 000 EUR

Tuen enimmäisintensiteetti: Uusien koneiden ja laitteiden hankintaan otetuille lainoille myönnetty korkotuki lukuun ottamatta korvaavia investointeja

Tuki saa olla enintään 50 % tukikelpoisista kustannuksista epäsuotuisilla alueilla ja 40 % muilla alueilla.

Täytäntöönpanoajankohta: 1.1.2007; tukea voidaan kuitenkin myöntää ensimmäisen kerran vasta sen jälkeen, kun komissio on saamansa yhteenvedon perusteella myöntänyt tukijärjestelmälle tunnistusnumeron.

Tukijärjestelmän tai yksittäisen tuen kesto: 31.12.2006 asti (ja joka tapauksessa asetuksen (EY) N:o 1/2004 viimeiseen voimassaolopäivään, joka on vahvistettu kyseisen asetuksen 20 artiklan 1 kohdassa)

Tuen tarkoitus: Asetuksen (EY) N:o 1/2004 4 ja 7 artikla

Kauppavekseleillä tapahtuva rahoitustuki osto- ja/tai myyntisopimuksiin tai leasing-vuokraussopimuksiin (ostovelvoitteella), jotka koskevat lain nro 1329/65 1 §:n mukaisesti etuosto-oikeutetuiksi merkittyjä koneita. Vekseleiden voimassaolo päättyy 5 vuoden kuluttua niiden antamispäivästä edellyttäen, että ne liittyvät samaan sopimukseen ja maksu- tai vuokrausaika on yli 12 kuukautta.

Asianomainen ala/asianomaiset alat: Tukijärjestelmä koskee EY:n perustamissopimuksen liitteessä I lueteltujen maataloustuotteiden tuottamisen, jalostamisen ja kaupan pitämisen alalla toimivia pieniä ja keskisuuria yrityksiä.

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite: Giunta provinciale di Bolzano

Osoite:

| Giunta provinciale di Bolzano |
| --- |
| Palazzo 1, via Crispi 3 |
| I-39100 Bolzano |
| Puhelin: (39) 0471413700 |
| Faksi: (39) 0471413707 |
| S-posti: Gilberto.Odorizzi@provincia.bz.it |

Giunta provinciale di Bolzano

Palazzo 1, via Crispi 3

I-39100 Bolzano

Puhelin: (39) 0471413700

Faksi: (39) 0471413707

S-posti: Gilberto.Odorizzi@provincia.bz.it

Internet-osoite: http://www.provincia.bz.it/economia.htm

---

V Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Komissio

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/21 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/21

---

”Älykäs energiahuolto Euroopassa ”-ohjelmaan kuuluvia energia-alan toimia koskeva ehdotuspyyntö (Euroopan parlamentin ja neuvoston päätös 1639/2006/EY (EUVL L 310, 9.11.2006, s. 15)

(2007/C 86/08)

Älykkään energiahuollon toimeenpanovirasto (IEEA) käynnistää näin ”Älykäs energiahuolto Euroopassa ”-ohjelman vuoden 2007 valintamenettelyyn liittyvän ehdotuspyynnön. Ehdotusten viimeinen jättöpäivä on 28. syyskuuta 2007 kaikkiin ryhmiin kuuluville toimille.

Tietoja ehdotuspyynnön yksityiskohtaisista säännöistä ja hankkeiden ehdottamista koskevia neuvoja hakijoille on saatavissa Internet-osoitteesta:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/call_for_proposals/index_en.html

”Älykäs energiahuolto Euroopassa ”-ohjelman Help Deskiin voi ottaa yhteyttä sähköpostitse:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/contact/index_en.htm

---

KILPAILUPOLITIIKAN TOIMEENPANOON LIITTYVÄT MENETTELYT

Komissio

| 20.4.2007 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 86/22 |
| --- | --- | --- | --- |

20.4.2007

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 86/22

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia COMP/M.4655 — Gilde/Parcom/Nedschroef)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2007/C 86/09)

| 1. | Komissio vastaanotti 12. huhtikuuta 2007 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla alankomaalaiseen ING Group -konserniin kuuluvat alankomaalaiset yritykset Gilde Buy-Out Management Holding B.V. (Gilde) ja Parcom Ventures B.V. (Parcom) hankkivat asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan alankomaalaisessa yrityksessä Koninklijke Nedschroef Holding N.V. (Nedschroef) 20. huhtikuuta 2007 ilmoitettavalla julkisella tarjouksella. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 12. huhtikuuta 2007 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla alankomaalaiseen ING Group -konserniin kuuluvat alankomaalaiset yritykset Gilde Buy-Out Management Holding B.V. (Gilde) ja Parcom Ventures B.V. (Parcom) hankkivat asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan alankomaalaisessa yrityksessä Koninklijke Nedschroef Holding N.V. (Nedschroef) 20. huhtikuuta 2007 ilmoitettavalla julkisella tarjouksella.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:






  — | Gilde: pääomasijoitusyhtiö, |
| --- | --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—

Gilde: pääomasijoitusyhtiö,

| — | Parcom: pääomasijoitusyhtiö, |
| --- | --- |

—

Parcom: pääomasijoitusyhtiö,

| — | Nedschroef: kiinnikkeiden, koneiden ja työstökoneiden valmistaja. |
| --- | --- |

—

Nedschroef: kiinnikkeiden, koneiden ja työstökoneiden valmistaja.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua asetuksen (EY) N:o 139/2004 soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua asetuksen (EY) N:o 139/2004 soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksitse (numeroon (32-2) 296 43 01 tai 296 72 44) tai postitse viitteellä COMP/M.4655 — Gilde/Parcom/Nedschroef seuraavaan osoitteeseen:





  Euroopan komissio |
| --- | --- |
| Kilpailun PO (DG COMP) |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksitse (numeroon (32-2) 296 43 01 tai 296 72 44) tai postitse viitteellä COMP/M.4655 — Gilde/Parcom/Nedschroef seuraavaan osoitteeseen:

Euroopan komissio

Kilpailun PO (DG COMP)

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  EUVL C 56, 5.3.2005, s. 32.

---