# Den Europæiske Unions C 179/2013

| | ISSN 1977-0871
  doi:10.3000/19770871.C_2013.179.dan |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 179 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 56. årgang25. juni 2013 |

ISSN 1977-0871

doi:10.3000/19770871.C_2013.179.dan

Den Europæiske Unions

Tidende

C 179

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

56. årgang25. juni 2013

---

| Informationsnummer | Indhold | Side |
| --- | --- | --- |
| | II   Meddelelser |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2013/C 179/01 | Godkendelse af statsstøtte i henhold til artikel 107 og 108 i TEUF — Tilfælde, mod hvilke Kommissionen ikke gør indsigelse (
  1
  ) | 1 |
| 2013/C 179/02 | Godkendelse af statsstøtte i henhold til artikel 107 og 108 i TEUF — Tilfælde, mod hvilke Kommissionen ikke gør indsigelse (
  2
  ) | 4 |

Informationsnummer

Indhold

Side

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2013/C 179/01

Godkendelse af statsstøtte i henhold til artikel 107 og 108 i TEUF — Tilfælde, mod hvilke Kommissionen ikke gør indsigelse (
  1
  )

1

1

2013/C 179/02

Godkendelse af statsstøtte i henhold til artikel 107 og 108 i TEUF — Tilfælde, mod hvilke Kommissionen ikke gør indsigelse (
  2
  )

2

4

| | III   Forberedende retsakter |
| --- | --- |
| | Den Europæiske Centralbank |
| 2013/C 179/03 | Den Europæiske Centralbanks udtalelse af 28. maj 2013 om et forslag til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om strafferetlig beskyttelse af euroen og andre valutaer mod forfalskning og om erstatning af Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA (CON/2013/37) | 9 |

III   Forberedende retsakter

Den Europæiske Centralbank

2013/C 179/03

Den Europæiske Centralbanks udtalelse af 28. maj 2013 om et forslag til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om strafferetlig beskyttelse af euroen og andre valutaer mod forfalskning og om erstatning af Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA (CON/2013/37)

9

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Rådet |
| 2013/C 179/04 | Oversigt over udnævnelser foretaget af Rådet — Januar, februar, marts, april og maj 2013 (det sociale område) | 14 |
| | Europa-Kommissionen |
| 2013/C 179/05 | Euroens vekselkurs | 17 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

2013/C 179/04

Oversigt over udnævnelser foretaget af Rådet — Januar, februar, marts, april og maj 2013 (det sociale område)

14

Europa-Kommissionen

2013/C 179/05

Euroens vekselkurs

17

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2013/C 179/06 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag COMP/M.6945 — ABB/Power-One) (
  2
  ) | 18 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2013/C 179/07 | Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 19 |
| 2013/C 179/08 | Offentliggørelse af ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 27 |
| 2013/C 179/09 | Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 33 |
| 2013/C 179/10 | Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 40 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2013/C 179/06

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag COMP/M.6945 — ABB/Power-One) (
  2
  )

2

18

ANDET

Europa-Kommissionen

2013/C 179/07

Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

19

2013/C 179/08

Offentliggørelse af ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

27

2013/C 179/09

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

33

2013/C 179/10

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

40

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst, undtagen når det gælder produkter, som er omfattet af traktatens bilag I. |
| | (2)   EØS-relevant tekst |

---

(1)   EØS-relevant tekst, undtagen når det gælder produkter, som er omfattet af traktatens bilag I.

1

(2)   EØS-relevant tekst

2

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/1 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/1

---

Godkendelse af statsstøtte i henhold til artikel 107 og 108 i TEUF

Tilfælde, mod hvilke Kommissionen ikke gør indsigelse

(EØS-relevant tekst, undtagen når det gælder produkter, som er omfattet af traktatens bilag I)

2013/C 179/01

| Godkendelsesdato | 27.3.2013 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.33147 (11/NN) |
| Medlemsstat | Portugal |
| Region | — | Blandede |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Auxílios a favor da recolha, transporte e destruição dos animais mortos na exploração |
| Retsgrundlag | — |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Miljøbeskyttelse |
| Støtteform | Subsidierede tjenesteydelser |
| Rammebeløb | — |
| Støtteintensitet | 41 % |
| Varighed | Fra og med den 22.10.2003 |
| Økonomisk sektor | Serviceydelser i forbindelse med husdyravl |
| Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten | — |
| Andre oplysninger | — |

Godkendelsesdato

27.3.2013

Referencenummer til statsstøtte

SA.33147 (11/NN)

Medlemsstat

Portugal

Region

—

Blandede

Titel (og/eller modtagerens navn)

Auxílios a favor da recolha, transporte e destruição dos animais mortos na exploração

Retsgrundlag

—

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Miljøbeskyttelse

Støtteform

Subsidierede tjenesteydelser

Rammebeløb

—

Støtteintensitet

41 %

Varighed

Fra og med den 22.10.2003

Økonomisk sektor

Serviceydelser i forbindelse med husdyravl

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

—

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Godkendelsesdato | 27.3.2013 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.35624 (12/N) |
| Medlemsstat | Belgien |
| Region | — | — |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Paiements agroenvironnementaux — Mesure de l’axe 2 du programme de développement rural (mesure 214) |
| Retsgrundlag | 24 avril 2008 — Arrêté du gouvernement wallon relatif à l’octroi de subventions agro-environnementales |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Forpligtelser om at drive miljøvenligt landbrug |
| Støtteform | Direkte støtte |
| Rammebeløb | | Samlet budget: 90 EUR (mio.) |

Godkendelsesdato

27.3.2013

Referencenummer til statsstøtte

SA.35624 (12/N)

Medlemsstat

Belgien

Region

—

—

Titel (og/eller modtagerens navn)

Paiements agroenvironnementaux — Mesure de l’axe 2 du programme de développement rural (mesure 214)

Retsgrundlag

24 avril 2008 — Arrêté du gouvernement wallon relatif à l’octroi de subventions agro-environnementales

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Forpligtelser om at drive miljøvenligt landbrug

Støtteform

Direkte støtte

Rammebeløb

Samlet budget: 90 EUR (mio.)

| | Årligt budget: 30 EUR (mio.) |
| --- | --- |

Årligt budget: 30 EUR (mio.)

Støtteintensitet

100 %

Varighed

Indtil 31.12.2015

Økonomisk sektor

Landbrug, jagt, skovbrug og fiskeri

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

| SPW Direction générale Agriculture ressources naturelles environnement |
| --- |
| Ilôt Saint Luc Chaussée de Louvain 14 |
| 5000 Namur |
| BELGIQUE |

SPW Direction générale Agriculture ressources naturelles environnement

Ilôt Saint Luc Chaussée de Louvain 14

5000 Namur

BELGIQUE

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Godkendelsesdato | 1.3.2013 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.35898 (12/N) |
| Medlemsstat | Tyskland |
| Region | Thüringen | — |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Thüringen, Förderung von Waldumweltmaßnahmen |
| Retsgrundlag | 1.§§ 23 und 44 der Thüringer Landeshaushaltsordnung vom 19. September 2000 (GVBI. 10/2000, S. 282) in der Fassung vom 21. Dezember 2011 (GVBl. 12/2011 S. 534) i.V.m. der Richtlinie „Förderung von Waldumweltmaßnahmen” |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Sektorudvikling, miljøbeskyttelse |
| Støtteform | Direkte støtte |
| Rammebeløb | Samlet budget: 1,85 EUR (mio.) |
| Støtteintensitet | 100 % |
| Varighed | 1.3.2013-31.12.2015 |
| Økonomisk sektor | Dyrkning af træer og andre skovbrugsaktiviteter |
| Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten | Thüringen Forst |
| Forsthaus Allzunah |
| 98711 Frauenwald |
| DEUTSCHLAND |

Godkendelsesdato

1.3.2013

Referencenummer til statsstøtte

SA.35898 (12/N)

Medlemsstat

Tyskland

Region

Thüringen

—

Titel (og/eller modtagerens navn)

Thüringen, Förderung von Waldumweltmaßnahmen

Retsgrundlag

1.§§ 23 und 44 der Thüringer Landeshaushaltsordnung vom 19. September 2000 (GVBI. 10/2000, S. 282) in der Fassung vom 21. Dezember 2011 (GVBl. 12/2011 S. 534) i.V.m. der Richtlinie „Förderung von Waldumweltmaßnahmen”

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Sektorudvikling, miljøbeskyttelse

Støtteform

Direkte støtte

Rammebeløb

Samlet budget: 1,85 EUR (mio.)

Støtteintensitet

100 %

Varighed

1.3.2013-31.12.2015

Økonomisk sektor

Dyrkning af træer og andre skovbrugsaktiviteter

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

Thüringen Forst

Forsthaus Allzunah

98711 Frauenwald

DEUTSCHLAND

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/4 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/4

---

Godkendelse af statsstøtte i henhold til artikel 107 og 108 i TEUF

Tilfælde, mod hvilke Kommissionen ikke gør indsigelse

(EØS-relevant tekst)

2013/C 179/02

| Godkendelsesdato | 8.2.2012 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.33474 (11/N) |
| Medlemsstat | Polen |
| Region | Bydgoskie | Artikel 107, stk. 3, litra a) |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Pomoc na restrukturyzację FFM FORMET SA |
| Retsgrundlag | 1) | Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56 |

Godkendelsesdato

8.2.2012

Referencenummer til statsstøtte

SA.33474 (11/N)

Medlemsstat

Polen

Region

Bydgoskie

Artikel 107, stk. 3, litra a)

Titel (og/eller modtagerens navn)

Pomoc na restrukturyzację FFM FORMET SA

Retsgrundlag

1)

Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56

| 2) | Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5 |
| --- | --- |

2)

Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5

| 3) | Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b |
| --- | --- |

3)

Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b

| 4) | Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców |
| --- | --- |

4)

Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców

Foranstaltningstype

Ad hoc-støtte

Fabryka Form Metalowych FORMET SA

Formål

Omstrukturering af kriseramte virksomheder.

Støtteform

Andre former for kapitalindgreb

Rammebeløb

Samlet budget: PLN 2,30 (mio.)

Støtteintensitet

—

Varighed

Fra og med den 8.2.2012

Økonomisk sektor

Fremstilling af andre plastprodukter, Fremstilling af andre værktøjsmaskiner, Fremstilling af maskiner til produktion af plast og gummi

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

| Minister Skarbu Państwa |
| --- |
| ul. Krucza 36/Wspólna 6 |
| 00-522 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Skarbu Państwa

ul. Krucza 36/Wspólna 6

00-522 Warszawa

POLSKA/POLAND

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Godkendelsesdato | 21.2.2013 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.33848 (11/N) |
| Medlemsstat | Tyskland |
| Region | — | — |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Staatliche Beihilfe N 449/01 — Deutschland
  Fortführung der ökologischen Steuerreform nach dem 31. März 2002; hier nur: Steuerregelung für KWK-Anlagen |
| Retsgrundlag | Gesetz zur Einführung der ökologischen Steuerreform, Gesetz zur Fortführung der ökologischen Steuerreform |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Miljøbeskyttelse |
| Støtteform | Anden skattefordel, Mindskelse af skatteprocenten — Tax exemption |
| Rammebeløb | Samlet budget: 3 120 EUR (mio.)
  Årligt budget: 520 EUR (mio.) |
| Støtteintensitet | 50 % |
| Varighed | 1.4.2012-31.3.2022 |
| Økonomisk sektor | Alle støtteberettigedeerhvervssektorer |
| Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten | Hauptzollämter |
| Andre oplysninger | — |

Godkendelsesdato

21.2.2013

Referencenummer til statsstøtte

SA.33848 (11/N)

Medlemsstat

Tyskland

Region

—

—

Titel (og/eller modtagerens navn)

Staatliche Beihilfe N 449/01 — Deutschland

Fortführung der ökologischen Steuerreform nach dem 31. März 2002; hier nur: Steuerregelung für KWK-Anlagen

Retsgrundlag

Gesetz zur Einführung der ökologischen Steuerreform, Gesetz zur Fortführung der ökologischen Steuerreform

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Miljøbeskyttelse

Støtteform

Anden skattefordel, Mindskelse af skatteprocenten — Tax exemption

Rammebeløb

Samlet budget: 3 120 EUR (mio.)

Årligt budget: 520 EUR (mio.)

Støtteintensitet

50 %

Varighed

1.4.2012-31.3.2022

Økonomisk sektor

Alle støtteberettigedeerhvervssektorer

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

Hauptzollämter

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Godkendelsesdato | 2.5.2013 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.34766 (12/N) |
| Medlemsstat | Spanien |
| Region | País Vasco | — |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker) |
| Retsgrundlag | Borrador de Decreto de ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker) |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Forskning og udvikling, Innovation |
| Støtteform | Direkte støtte, Rentegodtgørelse |
| Rammebeløb | | Samlet budget: 4,20 EUR (mio.) |

Godkendelsesdato

2.5.2013

Referencenummer til statsstøtte

SA.34766 (12/N)

Medlemsstat

Spanien

Region

País Vasco

—

Titel (og/eller modtagerens navn)

Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker)

Retsgrundlag

Borrador de Decreto de ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker)

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Forskning og udvikling, Innovation

Støtteform

Direkte støtte, Rentegodtgørelse

Rammebeløb

Samlet budget: 4,20 EUR (mio.)

| | Årligt budget: 0,70 EUR (mio.) |
| --- | --- |

Årligt budget: 0,70 EUR (mio.)

Støtteintensitet

35 %

Varighed

indtil 31.12.2015

Økonomisk sektor

Fremstilling af fødevarer, Landbrug, Jagt, Skovbrug og Fiskeri, Fremstilling af drikkevarer

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

| Gobierno Vasco — Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca |
| --- |
| Calle Donostia, 1 |
| 01010 Vitoria |
| ESPAÑA |

Gobierno Vasco — Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca

Calle Donostia, 1

01010 Vitoria

ESPAÑA

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Godkendelsesdato | 11.3.2013 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.35434 (12/N) |
| Medlemsstat | Tyskland |
| Region | Bayern | — |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Cluster Fund ‘Start-up!’. Risk Capital Scheme. Germany (Bavaria) |
| Retsgrundlag | Unterzeichneter Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-Up! GmbH & Co. KG/Nachtrag zum Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-up! GmbH incl. der beiden Anlagen „Beteiligungsgrundsätze“ und „Geschäftsordnung für den Beteiligungsausschuss“. |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Risikovillig kapital |
| Støtteform | Lavt forrentet lån, Indskydning af risikovillig kapital |
| Rammebeløb | Samlet budget: 20 EUR (mio.) |
| Støtteintensitet | — |
| Varighed | 17.4.2013-31.12.2023 |
| Økonomisk sektor | Alle støtteberettigedeerhvervssektorer |
| Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten | LfA Förderbank Bayern |
| Königinstraße 17 |
| 80539 München |
| DEUTSCHLAND |

Godkendelsesdato

11.3.2013

Referencenummer til statsstøtte

SA.35434 (12/N)

Medlemsstat

Tyskland

Region

Bayern

—

Titel (og/eller modtagerens navn)

Cluster Fund ‘Start-up!’. Risk Capital Scheme. Germany (Bavaria)

Retsgrundlag

Unterzeichneter Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-Up! GmbH & Co. KG/Nachtrag zum Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-up! GmbH incl. der beiden Anlagen „Beteiligungsgrundsätze“ und „Geschäftsordnung für den Beteiligungsausschuss“.

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Risikovillig kapital

Støtteform

Lavt forrentet lån, Indskydning af risikovillig kapital

Rammebeløb

Samlet budget: 20 EUR (mio.)

Støtteintensitet

—

Varighed

17.4.2013-31.12.2023

Økonomisk sektor

Alle støtteberettigedeerhvervssektorer

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

LfA Förderbank Bayern

Königinstraße 17

80539 München

DEUTSCHLAND

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Godkendelsesdato | 7.11.2012 |
| --- | --- |
| Referencenummer til statsstøtte | SA.35444 (12/N) |
| Medlemsstat | Litauen |
| Region | — | — |
| Titel (og/eller modtagerens navn) | Finansinė parama kino projektams (pakeitimai) |
| Retsgrundlag | Lietuvos Respublikos Kino įstatymo pakeitimo įstatymas (XI-1897), 2011-12-22, Žin., 2012, Nr. 6-192 (2012-01-10) |
| Foranstaltningstype | Støtteordning | — |
| Formål | Kultur |
| Støtteform | Direkte støtte |
| Rammebeløb | — |
| Støtteintensitet | 75 % |
| Varighed | 10.1.2010-31.12.2016 |
| Økonomisk sektor | Kultur, forlystelser og sport |
| Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten | Lietuvos Respublikos kultūros ministerija |
| J. Basanavičiaus g. 5 |
| LT-01118 Vilnius |
| LIETUVA/LITHUANIA |

Godkendelsesdato

7.11.2012

Referencenummer til statsstøtte

SA.35444 (12/N)

Medlemsstat

Litauen

Region

—

—

Titel (og/eller modtagerens navn)

Finansinė parama kino projektams (pakeitimai)

Retsgrundlag

Lietuvos Respublikos Kino įstatymo pakeitimo įstatymas (XI-1897), 2011-12-22, Žin., 2012, Nr. 6-192 (2012-01-10)

Foranstaltningstype

Støtteordning

—

Formål

Kultur

Støtteform

Direkte støtte

Rammebeløb

—

Støtteintensitet

75 %

Varighed

10.1.2010-31.12.2016

Økonomisk sektor

Kultur, forlystelser og sport

Navn og adresse på den myndighed, der yder støtten

Lietuvos Respublikos kultūros ministerija

J. Basanavičiaus g. 5

LT-01118 Vilnius

LIETUVA/LITHUANIA

Andre oplysninger

—

Den autentiske udgave af denne beslutning (renset for fortrolige oplysninger) findes på:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

III Forberedende retsakter

Den Europæiske Centralbank

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/9 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/9

---

DEN EUROPÆISKE CENTRALBANKS UDTALELSE

af 28. maj 2013

om et forslag til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om strafferetlig beskyttelse af euroen og andre valutaer mod forfalskning og om erstatning af Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA

(CON/2013/37)

2013/C 179/03

Indledning og retsgrundlag

Den Europæiske Centralbank (ECB) modtog den 5. februar 2013 en anmodning fra Europa-Kommissionen om en udtalelse om et forslag til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om strafferetlig beskyttelse af euroen og andre valutaer mod forfalskning og om erstatning af Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA (1) (herefter »direktivforslaget«). ECB modtog den 20. februar og den 2. april 2013 anmodninger fra henholdsvis Rådet for Den Europæiske Union og Europa-Parlamentet om en udtalelse om samme direktivforslag.

ECB's kompetence til at afgive udtalelse fremgår af artikel 127, stk. 4, og artikel 282, stk. 5, i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, som foreskriver, at ECB skal høres om ethvert forslag til EU-retsakt inden for dens kompetenceområder. Ydermere fremgår ECB's kompetence til at afgive udtalelse af traktatens artikel 128, stk. 1, og artikel 16 i statutten for Det Europæiske System af Centralbanker og Den Europæiske Centralbank, da direktivforslaget indeholder bestemmelser, der har konsekvenser for visse af Det Europæiske System af Centralbankers opgaver. I overensstemmelse med artikel 17.5, første punktum, i forretningsordenen for Den Europæiske Centralbank er denne udtalelse vedtaget af ECB's Styrelsesråd.

1.   
  Direktivforslagets formål og indhold

Direktivforslaget erstatter Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA om styrkelse af beskyttelsen mod falskmøntneri, ved hjælp af strafferetlige og andre sanktioner, i forbindelse med indførelsen af euroen (2) for de medlemsstater, der deltager i direktivets vedtagelse. Det bevarer de fleste af bestemmelserne i Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA med mindre ændringer, idet der tages hensyn til Lissabontraktaten. Ydermere supplerer direktivforslaget Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA ved at indføre en minimumsstraf på mindst seks måneders fængsel for fremstilling og udbredelse af falske penge og en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel for udbredelse af falske penge. Med forslaget indføres også nye bestemmelser, hvorefter det kræves, at medlemsstaterne a) muliggør anvendelsen af bestemte midler til efterforskningen, og b) sikrer, at de nationale analysecentre og de nationale møntanalysecentre har tilladelse til at undersøge eurosedler og -mønter, som der er en mistanke om, er falske, med henblik på at analysere og identificere dem og opspore andre forfalskninger, også under en igangværende retssag.

2.   
  Generelle bemærkninger

ECB glæder sig over direktivforslaget, som har til formål at supplere bestemmelserne og fremme medlemsstaternes anvendelse af den internationale konvention til bekæmpelse af falskmøntneri undertegnet den 20. april 1929 i Genève og den dertil knyttede protokol (3) (herefter »Genèvekonventionen«) (4). ECB glæder sig endvidere over, at direktivforslaget tager højde for ECB's synspunkt om, at den strafferetlige ramme bør styrkes ved at skærpe og harmonisere straffeniveauerne, herunder ved at fastsætte standarder for minimumsstraffe. Samtidig bemærker ECB, at direktivforslaget stort set bibeholder bestemmelserne i Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA, hvilket sikrer retssikkerheden efter overgangen til den nye beskyttelsesordning, som oprettes med direktivforslaget.

ECB forstår, at bestemmelsen om gensidig anerkendelse af domme med henblik på anerkendelse af »princippet om gentagelsesvirkning« i artikel 9a i Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA ikke berøres ved direktivforslagets vedtagelse for de medlemsstater, der allerede har implementeret denne bestemmelse i national lovgivning. For de medlemsstater, der endnu ikke har gjort dette, synes deres forpligtelse til at fastsætte nationale regler om en sådan gensidig anerkendelse af domme i henhold til artikel 9a fortsat at eksistere i overensstemmelse med direktivforslagets artikel 12. For at klargøre dette, foreslår ECB at indsætte indholdet af artikel 9a i Rådets rammeafgørelse 2000/383/RIA i direktivforslaget.

I henhold til direktivforslagets betragtning 28, 29 og 30, bemærker ECB, at mens Danmark ikke deltager i vedtagelsen af direktivforslaget, kan Det Forenede Kongerige og Irland træffe beslutning om, hvorvidt de ønsker at deltage i dets vedtagelse og anvendelse eller ej. ECB er af den opfattelse, at såfremt Danmark, Det Forenede Kongerige og Irland ikke deltager i vedtagelsen og anvendelsen af direktivforslaget, vil de forsat være underlagt forpligtelserne vedrørende fristen for implementering af Rådets afgørelse 2000/383/RIA i overensstemmelse med direktivforslagets artikel 12. Som følge heraf vil Danmark, Det Forenede Kongerige og Irland ikke være underlagt de nye regler i henhold til direktivforslaget. Det vil derfor være gavnligt at opfordre de kompetente myndigheder fra Danmark, Det Forenede Kongerige og Irland (hvis de to sidstnævnte ikke deltager i vedtagelsen af direktivforslaget) til at binde sig til at anvende minimums- og maksimumsstandarder for straffe, sikre tilgængeligheden af effektive midler til efterforskningen og sikre de juridiske myndigheders videresendelse af falske mønter og sedler til de nationale analysecentre og nationale møntanalyse centre i overensstemmelse med henholdsvis artikel 5, 9 og 10 i direktivforslaget. Ellers undermineres samarbejdet på tværs af grænserne og nedsættelsen af risikoen for forum-shopping, som henvist til i direktivforslagets betragtning 18.

3.   
  Specifikke bemærkninger

3.1.   Potentiel nominel værdi af falske sedler og mønter

Hvad angår henvisningerne til den nominelle værdi af falske sedler og mønter i direktivforslagets betragtning 19 og artikel 5, bemærker ECB, at ud fra et fremstillingsperspektiv kan denne værdi kun fastsættes for færdigfremstillede falske sedler og mønter.

Ikke desto mindre bemærker ECB, at begrebet falske sedler og mønter ikke nødvendigvis kan begrænses til færdigfremstillede falske sedler og mønter. Det kan også dække over falske sedler og mønter, der er i færd med at blive fremstillet. ECB understreger, at i forbindelse med fremstilling eller forandring af sedler og mønter i euro eller anden valuta i bedragerisk hensigt (5) vil retshåndhævelsesmyndighederne kunne opdage falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede. ECB bemærker, at den standardteknik, som politiet anvender i forbindelse med beslaglæggelsen af et skjult værksted til fremstilling af falske sedler og mønter, er at forsøge at intervenere, mens forbrydelsen er i gang. Dette vil være et skøn, og i nogle tilfælde vil der kun foreligge få færdige produkter, hvorimod mange flere vil være i færd med at blive fremstillet. ECB bemærker, at sådanne falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede, ikke har en nominel værdi men en potentiel nominel værdi, som bør indgå ved fastlæggelsen af en forholdsmæssig straf i henhold til direktivforslagets artikel 5. Betragtning 19 og artikel 5 bør derfor ændres for at inkludere henvisninger til den potentielle nominelle værdi for de falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede. Den potentielle nominelle værdi bør overvejes som et yderligere kriterium i forbindelse med fastlæggelsen af en forholdsmæssig straf for enhver strafbar handling i henhold til direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra a) til c).

Ydermere kan falske sedler og mønter, som de kompetente nationale myndigheder opdager, være denomineret i eller ligne en anden valuta end euroen. I sådanne tilfælde bør de kompetente retlige myndigheder have mulighed for at fastsætte den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af sådanne falske sedler og mønter. ECB er derfor af den opfattelse, at det vil være gavnligt at ændre betragtning 19 og artikel 5 yderligere, således at der ved fastlæggelsen af minimums- og maksimumsstandarder for straf kan tages højde for den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af de opdagede falske sedler og mønter, som ikke er falske eurosedler og mønter.

3.2.   Strafbare handlinger vedrørende fremstillingsredskaber og råmaterialer til sedler og mønter

Det er ECB's opfattelse, at standarderne for minimums- og maksimumsstraffe bør finde anvendelse på alle former for strafbare handlinger i henhold til direktivforslagets artikel 3, stk. 1. Denne tilgang vil øge straffenes effektivitet og den afskrækkende virkning væsentligt. I denne henseende og da de mest sofistikerede falske sedler og mønter fremstilles af elementer fra forskellige kilder, f.eks. falske hologrammer fra lande uden for EU, støtter ECB, at de strafbare handlinger, der er fastsat i direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra d), og navnlig hvor der foreligger særligt alvorlige omstændigheder, inkluderes i direktivforslagets artikel 5, stk. 4.

3.3.   Pligt til at videresende falske sedler og mønter med henblik på analyse

ECB glæder sig over, at direktivforslaget anerkender vigtigheden af, at retsmyndighederne tillader de nationale analysecentre og de national møntanalysecentre at undersøge eurosedler og -mønter, som der er en mistanke om, er falske, med henblik på at analysere og identificere dem og opspore andre forfalskninger. Ikke desto mindre anbefaler ECB, at hvor det ikke er muligt at sende prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, fordi det er nødvendigt at beholde dem som bevismateriale, bør disse prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, videresendes til de nationale analysecentre og de nationale møntanalysecentre uden ophold efter af de pågældende straffesager er afsluttet.

Hvor ECB foreslår ændringer af direktivforslaget, vedlægges som bilag konkrete ændringsforslag med begrundelse herfor.

Udfærdiget i Frankfurt am Main, den 28. maj 2013.

Mario DRAGHI

Formand for ECB

---

(1)  KOM(2013) 42 endelig.

1

(2)  EFT L 140 af 14.6.2000, s. 1.

2

(3)  Folkeforbundets traktatsamling nr. 2623 (1931), s. 372.

3

(4)  Genèvekonventionen er til dato blevet ratificeret af alle medlemsstater bortset fra Malta.

4

(5)  Jf. direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra a).

5

---

BILAG

Ændringsforslag

| Tekst foreslået af Kommissionen | Ændringer foreslået af ECB (1) |
| --- | --- |
| Ændringsforslag 1 |
| Betragtning 19 |
| »(19) | Medlemsstaterne bør have mulighed for at idømme kortere fængselsstraffe eller afholde sig fra at idømme fængselsstraf i sager, hvor den samlede nominelle værdi af de falske sedler og mønter ikke er af væsentlig størrelse, eller hvor der ikke er særligt skærpende forhold, der gør sig gældende. Denne værdi bør fastsættes til under 5 000 EUR, dvs. ti gange værdien af den største euroseddel, i sager, hvor der kræves anden straf end fængselsstraf, og til under 10 000 EUR i sager, der giver fængselsstraf i kortere tid end seks måneder.« |

Tekst foreslået af Kommissionen

Ændringer foreslået af ECB (1)

Ændringsforslag 1

Betragtning 19

»(19)

Medlemsstaterne bør have mulighed for at idømme kortere fængselsstraffe eller afholde sig fra at idømme fængselsstraf i sager, hvor den samlede nominelle værdi af de falske sedler og mønter ikke er af væsentlig størrelse, eller hvor der ikke er særligt skærpende forhold, der gør sig gældende. Denne værdi bør fastsættes til under 5 000 EUR, dvs. ti gange værdien af den største euroseddel, i sager, hvor der kræves anden straf end fængselsstraf, og til under 10 000 EUR i sager, der giver fængselsstraf i kortere tid end seks måneder.«

| »(19) | Medlemsstaterne bør have mulighed for at idømme kortere fængselsstraffe eller afholde sig fra at idømme fængselsstraf i sager, hvor den samlede nominelle eller potentielle nominelle værdi af de falske sedler og mønter ikke er af væsentlig størrelse, eller hvor der ikke er særligt skærpende forhold, der gør sig gældende. Denne værdi bør fastsættes til under 5 000 EUR eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter, dvs. ti gange værdien af den største euroseddel, i sager, hvor der kræves anden straf end fængselsstraf, og til under 10 000 EUR eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter i sager, der giver fængselsstraf i kortere tid end seks måneder.« |
| --- | --- |

»(19)

Medlemsstaterne bør have mulighed for at idømme kortere fængselsstraffe eller afholde sig fra at idømme fængselsstraf i sager, hvor den samlede nominelle eller potentielle nominelle værdi af de falske sedler og mønter ikke er af væsentlig størrelse, eller hvor der ikke er særligt skærpende forhold, der gør sig gældende. Denne værdi bør fastsættes til under 5 000 EUR eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter, dvs. ti gange værdien af den største euroseddel, i sager, hvor der kræves anden straf end fængselsstraf, og til under 10 000 EUR eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter i sager, der giver fængselsstraf i kortere tid end seks måneder.«

Begrundelse

Begrundelse

Betragtning 19 bør ændres for at gøre det muligt for medlemsstaterne at fastsætte en forholdsmæssig straf i forhold til falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede, og som kun har en potentiel nominel værdi. Den potentielle nominelle værdi bør overvejes som et yderligere kriterium i forbindelse med fastlæggelsen af en forholdsmæssig straf for strafbare handlinger i henhold til direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra a) til c).

Betragtning 19 bør ændres for at gøre det muligt for medlemsstaterne at fastsætte en forholdsmæssig straf i forhold til falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede, og som kun har en potentiel nominel værdi. Den potentielle nominelle værdi bør overvejes som et yderligere kriterium i forbindelse med fastlæggelsen af en forholdsmæssig straf for strafbare handlinger i henhold til direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra a) til c).

Da falske sedler og mønter, som de kompetente nationale myndigheder opdager, kan være denomineret i eller ligne en anden valuta end euroen, bør medlemsstaternes kompetente nationale myndigheder yderligere have mulighed for at fastsætte den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af sådanne falske sedler og mønter. Betragtning 19 bør derfor yderligere ændres, således at der ved fastlæggelsen af minimums- og maksimumsstandarder for straffe kan tages højde for den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af falske sedler og mønter, som ikke er falske eurosedler og mønter.

Da falske sedler og mønter, som de kompetente nationale myndigheder opdager, kan være denomineret i eller ligne en anden valuta end euroen, bør medlemsstaternes kompetente nationale myndigheder yderligere have mulighed for at fastsætte den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af sådanne falske sedler og mønter. Betragtning 19 bør derfor yderligere ændres, således at der ved fastlæggelsen af minimums- og maksimumsstandarder for straffe kan tages højde for

nominelle eller potentielle nominelle værdi af falske sedler og mønter, som ikke er falske eurosedler og mønter.

Ændringsforslag 2

Ændringsforslag 2

Artikel 5

»Artikel 5

Straffe

2.   For de strafbare handlinger, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra a), b) og c), og som vedrører sedler og mønter til en samlet nominel værdi på under 5 000 EUR kan medlemsstaterne for de tilfælde, hvor der ikke foreligger særligt skærpende omstændigheder, fastsætte bestemmelser om anden straf end fængselsstraf.

3.   For de strafbare handlinger, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra a), b) og c), skal der, når de vedrører sedler og mønter til en samlet nominel værdi på 5 000 EUR eller derover, kunne idømmes en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel.

4.   For de strafbare handlinger, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra a), b) og c), skal der, når de vedrører sedler og mønter til en samlet nominel værdi på 10 000 EUR eller derover, eller der foreligger særligt skærpende omstændigheder, kunne idømmes

| a) | en minimumsstraf på mindst seks måneders fængsel |
| --- | --- |

a)

en minimumsstraf på mindst seks måneders fængsel

| b) | en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel.« |
| --- | --- |

b)

en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel.«

»Artikel 5

Straffe

2.   For de strafbare handlinger, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra a), b) og c), og som vedrører sedler og mønter til en samlet nominel eller potentiel nominel værdi på under 5 000 EUR eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter, kan medlemsstaterne for de tilfælde, hvor der ikke foreligger særligt skærpende omstændigheder, fastsætte bestemmelser om anden straf end fængselsstraf.

3.   For de strafbare handlinger, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra a), b) og c), skal der, når de vedrører sedler og mønter til en samlet nominel eller potentiel nominel værdi på 5 000 EUR eller derover, eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter, kunne idømmes en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel.

4.   For de strafbare handlinger, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra a), b) og c), skal der, når de vedrører sedler og mønter til en samlet nominel eller potentiel nominel værdi på 10 000 EUR eller derover, eller et tilsvarende beløb i den pågældende valuta for de falske sedler og mønter, eller der foreligger særligt skærpende omstændigheder, kunne idømmes

| a) | en minimumsstraf på mindst seks måneders fængsel |
| --- | --- |

a)

en minimumsstraf på mindst seks måneders fængsel

| b) | en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel. |
| --- | --- |

b)

en maksimumsstraf på mindst otte års fængsel.

5.   Straffene i stykke 4 finder også anvendelse på strafbare handlinger omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra d), hvor der foreligger særligt skærpende omstændigheder.«

Begrundelse

Begrundelse

Artikel 5, stk. 2 til 4, bør ændres for at gøre det muligt at fastsætte en forholdsmæssig straf i forhold til falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede, og som kun har en potentiel nominel værdi. Den potentielle nominelle værdi bør overvejes som et yderligere kriterium i forbindelse med fastlæggelsen af en forholdsmæssig straf for strafbare handlinger i henhold til direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra a) til c).

Artikel 5, stk. 2 til 4, bør ændres for at gøre det muligt at fastsætte en forholdsmæssig straf i forhold til falske sedler og mønter, der endnu ikke er færdigfremstillede, og som kun har en potentiel nominel værdi. Den potentielle nominelle værdi bør overvejes som et yderligere kriterium i forbindelse med fastlæggelsen af en forholdsmæssig straf for strafbare handlinger i henhold til direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra a) til c).

Da falske sedler og mønter, som de kompetente nationale myndigheder opdager, kan være denomineret i eller ligne en anden valuta end euroen, bør medlemsstatens kompetente nationale myndigheder ydermere have mulighed for at fastsætte den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af sådanne falske sedler og mønter. Artikel 5, stk. 2 til 4, bør derfor yderligere ændres, således at der ved fastlæggelsen af minimums- og maksimumsstandarder for straffe kan tages højde for den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af falske sedler og mønter, som ikke er falske eurosedler og -mønter.

Da falske sedler og mønter, som de kompetente nationale myndigheder opdager, kan være denomineret i eller ligne en anden valuta end euroen, bør medlemsstatens kompetente nationale myndigheder ydermere have mulighed for at fastsætte den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af sådanne falske sedler og mønter. Artikel 5, stk. 2 til 4, bør derfor yderligere ændres, således at der ved fastlæggelsen af minimums- og maksimumsstandarder for straffe kan tages højde for den relevante nominelle eller potentielle nominelle værdi af falske sedler og mønter, som ikke er falske eurosedler og -mønter.

For at øge straffenes effektivitet og afskrækkende virkning, foreslås det endelig at inkludere de strafbare handlinger, der er fastsat i direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra d), navnlig hvor der foreligger særligt skærpende omstændigheder, i straffeordningen i artikel 5, stk. 4, ved at tilføje et nyt stykke 5.

For at øge straffenes effektivitet og afskrækkende virkning, foreslås det endelig at inkludere de strafbare handlinger, der er fastsat i direktivforslagets artikel 3, stk. 1, litra d), navnlig hvor der foreligger særligt skærpende omstændigheder, i straffeordningen i artikel 5, stk. 4, ved at tilføje et nyt stykke 5.

Ændringsforslag 3

Ændringsforslag 3

Artikel 10, stk. 2

»2.   Hvis det ikke er muligt at sende de nødvendige prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, fordi det er nødvendigt at beholde dem som bevismateriale i en straffesag, så den mistænkte sikres adgang til effektive retsmidler og til en upartisk domstol samt ret til forsvar, skal det nationale analysecenter og det nationale møntanalysecenter uden ophold gives adgang til dem.«

»2.   Hvis det ikke er muligt at sende de nødvendige prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, fordi det er nødvendigt at beholde dem som bevismateriale i en straffesag, så den mistænkte sikres adgang til effektive retsmidler og til en upartisk domstol samt ret til forsvar, skal det nationale analysecenter og det nationale møntanalysecenter uden ophold gives adgang til dem. Så snart straffesagen er afsluttet, sender retsmyndighederne de nødvendige prøver af hver type pengeseddel, som der er en mistanke om, er falsk, til det nationale analysecenter og hver type mønt, som der er en mistanke om, er falsk, til det nationale møntanalysecenter.«

Begrundelse

Begrundelse

ECB anbefaler, at hvor det ikke er muligt at videresende prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, fordi det er nødvendigt at beholde dem som bevismateriale, bør disse prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, videresendes til de nationale analysecentre og de nationale møntanalysecentre uden ophold efter af den pågældende straffesag er afsluttet.

ECB anbefaler, at hvor det ikke er muligt at videresende prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, fordi det er nødvendigt at beholde dem som bevismateriale, bør disse prøver af sedler og mønter, som der er en mistanke om, er falske, videresendes til de nationale analysecentre og de nationale møntanalysecentre uden ophold efter af den pågældende straffesag er afsluttet.

---

(1)  Fed skrift i brødteksten angiver, hvor ECB foreslår, at ny tekst indsættes. Gennemstreget skrift i brødteksten angiver, hvor ECB foreslår, at teksten udgår.

1

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/14 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/14

---

Oversigt over udnævnelser foretaget af Rådet

Januar, februar, marts, april og maj 2013 (det sociale område)

2013/C 179/04

| Udvalg | Mandatets ophør | Offentliggørelse i EUT | Efterfølger for | Tilbagetræden/ udnævnelse | Medlem/suppleant | Kategori | Land | Udnævnt person | Tilhørsforhold | Dato for Rådets afgørelse |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed | 24.9.2012 | C 294 af 29.10.2010 | Andreas GRUBER | Tilbagetræden | Medlem | Arbejds-giverne | Østrig | Julia ENZELSBERGER | Industriellenvereinigung, Bereich Arbeit und Soziales | 28.1.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed | 24.9.2012 | C 294 af 29.10.2010 | Sean BAMFORD | Tilbagetræden | Medlem | Fagforening | Det Forenede Kongerige | Ben MOXHAM | TUC | 22.4.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed | 24.9.2012 | C 294 af 29.10.2010 | Agnesa SKUPNÍKOVÁ | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Slovakiet | Zuzana KRCHŇAVÁ | Ministry of Labour, Social Affairs and Family of the Slovak Republic | 13.5.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed | 24.9.2012 | C 294 af 29.10.2010 | Agnė KUNIGONYTĖ | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Litauen | Inga LIUBERTĖ | Ministry of Social Security and Labour | 13.5.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed | 24.9.2012 | C 294 af 29.10.2010 | Vytautas JURŠĖNAS | Tilbagetræden | Suppleant | Regering | Litauen | Agnė PECIUKEVIČIENĖ | Ministry of Social Security and Labour | 13.5.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen | 28.2.2013 | L 45 af 20.2.2010 | José Manuel dos SANTOS | Tilbagetræden | Suppleant | Regering | Portugal | Elisabete MOTA | Chefe de Divisão da Regulação das Atividades Externas | 28.1.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen | 28.2.2013 | L 45 af 20.2.2010 | Luís Nascimento LOPES | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Portugal | Carlos PEREIRA | Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho | 28.1.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen | 28.2.2013 | L 45 af 20.2.2010 | Alice RODRIGUES | Tilbagetræden | Suppleant | Regering | Portugal | Diana POLICARPO | Chefe de Divisão de Promoção e Avaliação de Programas e Estudos | 28.1.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen | 28.2.2016 | C 120 af 26.4.2013 | Lorenzo FANTINI | Tilbagetræden | Suppleant | Regering | Italien | Carla ANTONUCCI | DG Relazioni Industriali e Rapporti di Lavoro | 13.5.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen | 28.2.2016 | C 120 af 26.4.2013 | Iwona PAWLACZYK | Tilbagetræden | Medlem | Fagforening | Polen | Marzena FLIS | National Commission of NSZZ ‘Solidarność’ | 13.5.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Koordinering af Sociale Sikringsordninger | 19.10.2015 | C 290 af 27.10.2010 | Ruth LIST | Tilbagetræden | Suppleant | Arbejds-giverne | Østrig | Elisabeth ZIMMERER | Industriellenvereinigung | 12.2.2013 |
| Det Rådgivende Udvalg for Koordinering af Sociale Sikringsordninger | 19.10.2015 | C 290 af 27.10.2010 | Pilar IGLESIAS VALCARCE | Tilbagetræden | Medlem | Arbejds-giverne | Spanien | José de la CAVADA HOYO | Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) | 5.3.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene | 30.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | Liina MALK | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Estland | Eva PÕLDIS | Ministry of Social Affairs of Estonia | 28.1.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene | 30.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | Nils Juhl ANDREASEN | Tilbagetræden | Suppleant | Arbejds-giverne | Danmark | Charlotte HOUGAARD MØLLER | Dansk Arbejdsgiverforening | 12.2.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene | 30.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | Ruth LIST | Tilbagetræden | Medlem | Arbejds-giverne | Østrig | Julia ENZELSBERGER | Industriellenvereinigung | 22.4.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene | 30.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | José Luís FORTE | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Portugal | Manuel ROXO | Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social | 22.4.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene | 30.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | Michele TIRABOSCHI | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Italien | Aviana BULGARELLI | ISFOL | 13.5.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Arbejdsmiljøagentur | 7.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | Luís Filipe NASCIMENTO LOPES | Tilbagetræden | Medlem | Regering | Portugal | José Luís PEREIRA FORTE | Inspetor-Geral do Trabalho | 28.1.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Arbejdsmiljøagentur | 7.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | José Manuel dos SANTOS | Tilbagetræden | Suppleant | Regering | Portugal | Carlos PEREIRA | Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho | 28.1.2013 |
| Bestyrelsen for Det Europæiske Arbejdsmiljøagentur | 7.11.2013 | C 322 af 27.11.2010 | Iwona PAWLACZYK | Tilbagetræden | Suppleant | Fagforening | Polen | Marzena FLIS | National Commission of NSZZ ‘Solidarność’ | 22.4.2013 |

Udvalg

Mandatets ophør

Offentliggørelse i EUT

Efterfølger for

Tilbagetræden/ udnævnelse

Medlem/suppleant

Kategori

Land

Udnævnt person

Tilhørsforhold

Dato for Rådets afgørelse

Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed

24.9.2012

C 294 af 29.10.2010

Andreas GRUBER

Tilbagetræden

Medlem

Arbejds-giverne

Østrig

Julia ENZELSBERGER

Industriellenvereinigung, Bereich Arbeit und Soziales

28.1.2013

Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed

24.9.2012

C 294 af 29.10.2010

Sean BAMFORD

Tilbagetræden

Medlem

Fagforening

Det Forenede Kongerige

Ben MOXHAM

TUC

22.4.2013

Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed

24.9.2012

C 294 af 29.10.2010

Agnesa SKUPNÍKOVÁ

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Slovakiet

Zuzana KRCHŇAVÁ

Ministry of Labour, Social Affairs and Family of the Slovak Republic

13.5.2013

Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed

24.9.2012

C 294 af 29.10.2010

Agnė KUNIGONYTĖ

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Litauen

Inga LIUBERTĖ

Ministry of Social Security and Labour

13.5.2013

Det Rådgivende Udvalg for Arbejdskraftens Frie Bevægelighed

24.9.2012

C 294 af 29.10.2010

Vytautas JURŠĖNAS

Tilbagetræden

Suppleant

Regering

Litauen

Agnė PECIUKEVIČIENĖ

Ministry of Social Security and Labour

13.5.2013

Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen

28.2.2013

L 45 af 20.2.2010

José Manuel dos SANTOS

Tilbagetræden

Suppleant

Regering

Portugal

Elisabete MOTA

Chefe de Divisão da Regulação das Atividades Externas

28.1.2013

Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen

28.2.2013

L 45 af 20.2.2010

Luís Nascimento LOPES

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Portugal

Carlos PEREIRA

Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho

28.1.2013

Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen

28.2.2013

L 45 af 20.2.2010

Alice RODRIGUES

Tilbagetræden

Suppleant

Regering

Portugal

Diana POLICARPO

Chefe de Divisão de Promoção e Avaliação de Programas e Estudos

28.1.2013

Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen

28.2.2016

C 120 af 26.4.2013

Lorenzo FANTINI

Tilbagetræden

Suppleant

Regering

Italien

Carla ANTONUCCI

DG Relazioni Industriali e Rapporti di Lavoro

13.5.2013

Det Rådgivende Udvalg for Sikkerhed og Sundhed på Arbejdspladsen

28.2.2016

C 120 af 26.4.2013

Iwona PAWLACZYK

Tilbagetræden

Medlem

Fagforening

Polen

Marzena FLIS

National Commission of NSZZ ‘Solidarność’

13.5.2013

Det Rådgivende Udvalg for Koordinering af Sociale Sikringsordninger

19.10.2015

C 290 af 27.10.2010

Ruth LIST

Tilbagetræden

Suppleant

Arbejds-giverne

Østrig

Elisabeth ZIMMERER

Industriellenvereinigung

12.2.2013

Det Rådgivende Udvalg for Koordinering af Sociale Sikringsordninger

19.10.2015

C 290 af 27.10.2010

Pilar IGLESIAS VALCARCE

Tilbagetræden

Medlem

Arbejds-giverne

Spanien

José de la CAVADA HOYO

Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE)

5.3.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene

30.11.2013

C 322 af 27.11.2010

Liina MALK

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Estland

Eva PÕLDIS

Ministry of Social Affairs of Estonia

28.1.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene

30.11.2013

C 322 af 27.11.2010

Nils Juhl ANDREASEN

Tilbagetræden

Suppleant

Arbejds-giverne

Danmark

Charlotte HOUGAARD MØLLER

Dansk Arbejdsgiverforening

12.2.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene

30.11.2013

C 322 af 27.11.2010

Ruth LIST

Tilbagetræden

Medlem

Arbejds-giverne

Østrig

Julia ENZELSBERGER

Industriellenvereinigung

22.4.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene

30.11.2013

C 322 af 27.11.2010

José Luís FORTE

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Portugal

Manuel ROXO

Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social

22.4.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Institut til Forbedring af Leve- og Arbejdsvilkårene

30.11.2013

C 322 af 27.11.2010

Michele TIRABOSCHI

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Italien

Aviana BULGARELLI

ISFOL

13.5.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Arbejdsmiljøagentur

7.11.2013

C 322 af 27.11.2010

Luís Filipe NASCIMENTO LOPES

Tilbagetræden

Medlem

Regering

Portugal

José Luís PEREIRA FORTE

Inspetor-Geral do Trabalho

28.1.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Arbejdsmiljøagentur

7.11.2013

C 322 af 27.11.2010

José Manuel dos SANTOS

Tilbagetræden

Suppleant

Regering

Portugal

Carlos PEREIRA

Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho

28.1.2013

Bestyrelsen for Det Europæiske Arbejdsmiljøagentur

7.11.2013

C 322 af 27.11.2010

Iwona PAWLACZYK

Tilbagetræden

Suppleant

Fagforening

Polen

Marzena FLIS

National Commission of NSZZ ‘Solidarność’

22.4.2013

---

Europa-Kommissionen

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/17 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/17

---

Euroens vekselkurs (1)

24. juni 2013

2013/C 179/05

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,3086 |
| JPY | japanske yen | 128,54 |
| DKK | danske kroner | 7,4590 |
| GBP | pund sterling | 0,85115 |
| SEK | svenske kroner | 8,8884 |
| CHF | schweiziske franc | 1,2241 |
| ISK | islandske kroner | |
| NOK | norske kroner | 8,0400 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 25,865 |
| HUF | ungarske forint | 299,97 |
| LTL | litauiske litas | 3,4528 |
| LVL | lettiske lats | 0,7016 |
| PLN | polske zloty | 4,3500 |
| RON | rumænske leu | 4,5408 |
| TRY | tyrkiske lira | 2,5445 |
| AUD | australske dollar | 1,4246 |
| CAD | canadiske dollar | 1,3797 |
| HKD | hongkongske dollar | 10,1520 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,6969 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,6746 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 521,12 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 13,2811 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 8,0415 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,4775 |
| IDR | indonesiske rupiah | 12 997,20 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,2112 |
| PHP | filippinske pesos | 57,433 |
| RUB | russiske rubler | 43,0660 |
| THB | thailandske bath | 40,724 |
| BRL | brasilianske real | 2,9575 |
| MXN | mexicanske pesos | 17,5222 |
| INR | indiske rupee | 78,1230 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,3086

JPY

japanske yen

128,54

DKK

danske kroner

7,4590

GBP

pund sterling

0,85115

SEK

svenske kroner

8,8884

CHF

schweiziske franc

1,2241

ISK

islandske kroner

NOK

norske kroner

8,0400

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

25,865

HUF

ungarske forint

299,97

LTL

litauiske litas

3,4528

LVL

lettiske lats

0,7016

PLN

polske zloty

4,3500

RON

rumænske leu

4,5408

TRY

tyrkiske lira

2,5445

AUD

australske dollar

1,4246

CAD

canadiske dollar

1,3797

HKD

hongkongske dollar

10,1520

NZD

newzealandske dollar

1,6969

SGD

singaporeanske dollar

1,6746

KRW

sydkoreanske won

1 521,12

ZAR

sydafrikanske rand

13,2811

CNY

kinesiske renminbi yuan

8,0415

HRK

kroatiske kuna

7,4775

IDR

indonesiske rupiah

12 997,20

MYR

malaysiske ringgit

4,2112

PHP

filippinske pesos

57,433

RUB

russiske rubler

43,0660

THB

thailandske bath

40,724

BRL

brasilianske real

2,9575

MXN

mexicanske pesos

17,5222

INR

indiske rupee

78,1230

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/18 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/18

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag COMP/M.6945 — ABB/Power-One)

(EØS-relevant tekst)

2013/C 179/06

| 1. | Den 17. juni 2013 modtog Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) en anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved det schweiziske selskab ABB Ltd, det endelige moderselskab i ABB-koncernen, gennem opkøb af aktier via Verdi Acquisition Corporation, et indirekte ejet datterselskab af ABB Ltd, erhverver kontrol over hele virksomheden Power-One Inc. jf. Fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b). |
| --- | --- |

1.

Den 17. juni 2013 modtog Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) en anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved det schweiziske selskab ABB Ltd, det endelige moderselskab i ABB-koncernen, gennem opkøb af aktier via Verdi Acquisition Corporation, et indirekte ejet datterselskab af ABB Ltd, erhverver kontrol over hele virksomheden Power-One Inc. jf. Fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b).

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:






  — | ABB Ltd: produktion og levering af energi- og automatiseringsteknologi som gør det muligt for forsyningspligtkunder og industrikunder at opnå forbedrede resultater samtidig med at miljøpåvirkningen begrænses |
| --- | --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—

ABB Ltd: produktion og levering af energi- og automatiseringsteknologi som gør det muligt for forsyningspligtkunder og industrikunder at opnå forbedrede resultater samtidig med at miljøpåvirkningen begrænses

| — | Verdi Acquisition Corporation: et rent holdingselskab, der kommer til at eje alle aktier i Power-One |
| --- | --- |

—

Verdi Acquisition Corporation: et rent holdingselskab, der kommer til at eje alle aktier i Power-One

| — | Power-One Inc.: fremstilling og levering af omformerer til vedvarende energikilder, strømforsyningsprodukter og elnetværkssystemer. |
| --- | --- |

—

Power-One Inc.: fremstilling og levering af omformerer til vedvarende energikilder, strømforsyningsprodukter og elnetværkssystemer.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under EF-fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under EF-fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

| 4. | Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Bemærkningerne skal være Kommissionen i hænde senest ti dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer COMP/M.6945 — ABB/Power-One sendes til Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail til adressen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for Fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Bemærkningerne skal være Kommissionen i hænde senest ti dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer COMP/M.6945 — ABB/Power-One sendes til Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail til adressen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for Fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»EF-Fusionsforordningen«).

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/19 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/19

---

Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

2013/C 179/07

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ANSØGNING OM ÆNDRING

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

vedrørende beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser
   (2)

ANSØGNING OM ÆNDRING I HENHOLD TIL ARTIKEL 9

»MELOCOTÓN DE CALANDA«

EF-Nr.: ES-PDO-0105-0103-28.02.2011

BGB ( ) BOB ( X )

1.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| — |  | Produktets betegnelse |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Varebeskrivelse |
| — |  | Geografisk område |
| — | ☒ | Bevis for oprindelse |
| — | ☒ | Produktionsmetode |
| — |  | Tilknytning |
| — | ☒ | Mærkning |
| — | ☒ | Krav i nationale bestemmelser |
| — | ☒ | Andet (kontrolstruktur) |

—



Produktets betegnelse

—

☒

Varebeskrivelse

—



Geografisk område

—

☒

Bevis for oprindelse

—

☒

Produktionsmetode

—



Tilknytning

—

☒

Mærkning

—

☒

Krav i nationale bestemmelser

—

☒

Andet (kontrolstruktur)

2.   Type ændring(er)

| — | ☒ | Ændring af enhedsdokument eller resuméark |
| --- | --- | --- |
| — |  | Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort |
| — |  | Ændring af varespecifikationen, hvor der ikke kræves ændring af det offentliggjorte enhedsdokument (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006) |
| — |  | Midlertidig ændring af varespecifikationen, fordi de offentlige myndigheder har indført obligatoriske sundheds- eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006) |

—

☒

Ændring af enhedsdokument eller resuméark

—



Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort

—



Ændring af varespecifikationen, hvor der ikke kræves ændring af det offentliggjorte enhedsdokument (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006)

—



Midlertidig ændring af varespecifikationen, fordi de offentlige myndigheder har indført obligatoriske sundheds- eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006)

3.   Ændring(er)

3.1.   Varebeskrivelse

Farve: Beskrivelsen ændres med hensyn til farven for at medtage den omstændighed, at frugterne kan have rød kind. Der er tale om en følge af fremskridt og forbedringer i den traditionelle landbrugspraksis. Når de sorter, der indgår i oprindelsesbetegnelsen, podes på blommetræet, udvikler nogle frugter en rød kind under modningen. Denne variation ændrer ikke produktets kvalitet og kan under ingen omstændigheder betragtes som et negativt aspekt. For at forbedre den fuldstændige beskrivelse af produktet skønnes det derfor nødvendigt i rubrikken om frugternes farve at tilføje, at de kan have den nævnte røde kind.

Hårdhed: De grænseværdier, der er fastsat for frugternes hårdhed, ændres, og grænseværdien fastsættes til 3 kg/0,5 cm2 modstandsdygtighed over for tryk, idet loftet fjernes. Denne ændring er foretaget efter en analyse af de data, som kontrolorganet har indhentet, idet dette organ i 10 år har kontrolleret kvaliteten af de forskellige sorter, der accepteres i produktionen af »Melocotón de Calanda«. I lyset af denne varians er det blevet konstateret, at kombinationen af alle de fastsatte kvalitetskriterier (hårdhed, sukkerindhold, størrelse) gør det muligt at acceptere en variation af de grænseværdier, der er fastsat for hårdheden, uden at det går ud over produktets kvalitet. Nogle sorter har en lidt mindre hårdhedsgrad, men det ændrer ikke produktets kvalitet, da disse sorter er de mest efterspurgte af forbrugerne i nogle europæiske lande. Nogle sorter kan ligeledes overstige værdien for hårdhedsgrad fastsat til 5,5 kg/0,5 cm2, uden at det betyder, at frugterne er umodne, idet sukkerindholdet er bestemmende for deres kvalitet.

3.2.   Bevis for oprindelse

I andet afsnit slettes henvisningerne til kontrolorganet.

Tredje afsnit er blevet slettet, og fjerde afsnit er blevet ændret for at leve op til standarden UNE-EN 45011 inden for rammerne af det certificeringsprogram, som kontrolorganet har indført. Kontrolorganet er godkendt af ENAC (den nationale godkendelsesmyndighed) i 2010.

3.3.   Produktionsmetode

Henvisningen til kontrolorganet, som fandtes i afsnittet om frugternes oprindelse, slettes.

Med hensyn til udtynding slettes den faste gennemførelsesdato og erstattes af en maksimal varighed for udførelse heraf. Med hensyn til emballeringen i poser ophæves minimumsperioden på ni uger, da sidste frist for påbegyndelse af processen bestemmes af udtyndingen. Denne ændring har vist sig nødvendig, da klimaændringerne, overgangen fra familiebrug til et større dyrkningsareal og udviklingen af dyrkningssystemerne ændrer de traditionelle skikke, og udtyndingen og emballeringen i poser kan strække sig over længere perioder. Disse to operationer indgår i god landbrugspraksis, og fristen for gennemførelse er ikke en betingelse, der sikrer slutkvaliteten af det produkt, der er beskyttet af BOB.

Med hensyn til høst, modtagelse og midlertidig opbevaring af frugterne opretholdes de i punkt B i varespecifikationen fastsatte kriterier for kontrol af produktet, og den etape, hvor denne kontrol udføres, er præciseret, da den tidligere tekst kunne virke vildledende. Målingen af hårdheden og sukkerindholdet kan ikke foretages under optimale forhold i marken (i høstfasen).

Overskriften til afsnittet om emballering ændres, for at angive, at produktet på grund af de mange forskellige måder, som frugterne præsenteres på, kan markedsføres i poser bestående af et eller flere lag, når blot produktet ikke beskadiges, og der bruges engangsemballage eller -bakker.

Følgende sætning, der tidligere fandtes i punkt B), tilføjes ligeledes: »Indpakning og emballering finder sted i produktionsområdet«.

Desuden slettes sidste afsnit vedrørende certificering, for det henhører ikke under dette punkt og optræder i det tilsvarende punkt (punkt D).

3.4.   Mærkning

I første afsnit erstattes ordet »etiket« med ordet »bagetiket«, når der er tale om den nummererede etiket, og henvisningerne til kontrolorganet slettes ligeledes.

Desuden slettes andet afsnit.

3.5.   Krav i nationale bestemmelser

Henvisningerne til den nationale lovgivning offentliggjort efter den oprindelige godkendelse af varespecifikationen ajourføres.

3.6.   Andet

Punkt G (kontrolstruktur) ændres, så det tilpasses den gældende lovgivning, da den tidligere tekst omfatter henvisninger til forældede lovgivningsbestemmelser og beskriver kontrolorganets struktur på en ukorrekt måde. Desuden indsættes der en rettelse med den nye adresse for kontrolorganet for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Melocotón de Calanda«.

ENHEDSDOKUMENT

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

vedrørende beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser
   (3)

»MELOCOTÓN DE CALANDA«

EF-Nr.: ES-PDO-0105-0103-28.02.2011

BGB ( ) BOB ( X )

1.   Betegnelse

»Melocotón de Calanda«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

| Kategori 1.6. | Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet. |
| --- | --- |

Kategori 1.6.

Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet.

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Ved »Melocotón de Calanda« forstås friske frugter af arten Prunus persica Sieb. et Zucc. af den lokale sort kendt under navnet Amarillo tardió (sen gul) og de udvalgte kloner heraf Jesca, Evaisa og Calante, som dyrkes ved hjælp af en traditionel teknik, der indebærer, at frugterne emballeres i poser, mens de sidder på træet.

Beskyttede sorter: De ferskener, der er beskyttet af oprindelsesbetegnelsen »Melocotón de Calanda«, stammer udelukkende fra den lokale art i området bedre kendt under navnet Amarillo tardió (sen gul) og de udvalgte kloner heraf Jesca, Evaisa og Calante.

Produktets egenskaber: De ferskener, der er beskyttet af oprindelsesbetegnelsen »Melocotón de Calanda« henhører under klasse Ekstra og I omhandlet i den kvalitetsstandard, der gælder for ferskener, og som er indført med Kommissionens forordning (EF) nr. 1580/2007 af 21. december 2007 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 2200/96, (EF) nr. 2201/96 og (EF) nr. 1182/2007 vedrørende frugt og grøntsager, og skal ligeledes opfylde nedenstående krav.

| GENERELT UDSEENDE | Frugterne skal være hele, sunde, rene, fri for synlige fremmedlegemer, fugt, fremmed lugt eller smag, da de skal emballeres i poser, mens de sidder på træet. |
| --- | --- |
| FARVE | Mellem cremegul og strågul, kan have en rød kind. Mindre antocyanide prikker eller striber er tilladt, men grøn eller orangegul farve (der er tegn på overmodning) er ikke tilladt. |
| STØRRELSE | En mindste størrelse på 73 mm i diameter, hvilket svarer til kategorien AA i kvalitetsstandarden. |
| HÅRDHED | Den måles i kg/0,5 cm2 modstandsdygtighed over for tryk og skal være på over 3 kg/0,5 cm2. |
| SUKKER | Mindst 12 °Brix |

GENERELT UDSEENDE

Frugterne skal være hele, sunde, rene, fri for synlige fremmedlegemer, fugt, fremmed lugt eller smag, da de skal emballeres i poser, mens de sidder på træet.

FARVE

Mellem cremegul og strågul, kan have en rød kind. Mindre antocyanide prikker eller striber er tilladt, men grøn eller orangegul farve (der er tegn på overmodning) er ikke tilladt.

STØRRELSE

En mindste størrelse på 73 mm i diameter, hvilket svarer til kategorien AA i kvalitetsstandarden.

HÅRDHED

Den måles i kg/0,5 cm2 modstandsdygtighed over for tryk og skal være på over 3 kg/0,5 cm2.

SUKKER

Mindst 12 °Brix

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

—

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

—

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle etaper af produktionen skal finde sted i det afgrænsede geografiske område.

3.6.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv.

Indpakning og emballering skal finde sted i produktionsområdet for at undgå ødelæggelse af produktet som følge af for megen håndtering eller transport af frugterne, uden at de er korrekt indpakkede og emballerede. Da »Melocotón de Calanda« er en frugt, der behandles omhyggeligt på træet ved hjælp af poseindpakningsteknikken, og høsten foregår, når frugten har nået den modningsgrad, hvor produktets organoleptiske kvalitet er bedst, vil enhver transport og yderligere opbevaring ændre de i punkt 3.2 nævnte karakteristika med hensyn til det generelle udseende og farven.

Derfor er det nødvendigt, at emballeringen finder sted i produktionsområdet, for at bevare produktets særlige karakteristika og dets kvalitet, samtidig med at dets sporbarhed og oprindelse garanteres takket være et enestående kontrolsystem frem til afsendelsen til den endelige forbruger.

»Melocotón de Calanda« kan markedsføres i emballager bestående af et eller flere lag, hvis det sikres, at frugten ikke beskadiges. Der skal bruges engangsemballage eller -bakker.

3.7.   Specifikke mærkningsregler

De indpaknings- og emballeringsvirksomheder, der har opnået et overensstemmelsescertifikat, skal på emballagens etiket anføre »Denominación de Origen »Melocotón de Calanda«« (»Oprindelsesbetegnelse »Melocotón de Calanda««) ud over den nummererede bagetiket, der fungerer som certifikat og gør det muligt at følge produktet i hele markedsføringskæden.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Produktionsområdet for ferskener beskyttet af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Melocotón de Calanda« er det naturlige område beliggende i den selvstyrende region Aragonien mellem provinserne Teruel og Zaragoza.

Det geografiske område består af følgende kommuner:

Aguaviva, Albalate del Arzobispo, Alcañiz, Alcorisa, Alloza, Andorra, Arens de Lledó, Ariño, Berge, Calaceite, Calanda, Caspe, Castelserás, Castelnou, Castellote, Chiprana, Cretas, Escatrón, Fabara, Fayón, Foz-Calanda, Fuentespalda, Híjar, Jatiel, La Fresneda, La Ginebrosa, La Puebla de Híjar, Lledó, Maella, Más de las Matas, Mazaleón, Mequinenza, Molinos, Nonaspe, Oliete, Parras de Castellote, Samper de Calanda, Sástago, Seno, Torre de Compte, Urrea de Gaén, Valderrobres, Valdeltormo og Valjunquera.

5.   Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Historisk baggrund: De sorter, der er tilladt til produktion af »Melocotón de Calanda«, er hjemmehørende i produktionsområdet. De er opnået ved naturlig udvælgelse med træavlernes hjælp, idet de i tidens løb har udvalgt de kloner, der er bedst tilpasset de lokale geografiske forhold. I skrifter fra Middelalderen var ferskenen i Aragonien kendt under navnet »presec« eller »prisco«, en betegnelse, som endnu i dag bruges i regionen Calanda. I 1895 skrev botanikeren J. Pardo Sastrón et stort værk om den udbredte tilstedeværelse af ferskentræer i regionen og om, at der blev sendt øreformede ferskenstykker fra Calanda (ferskener skåret i stykker og tørret i solen) til udstillingen i Paris i 1867. I 1933-udgaven af den illustrerede universelle encyklopædi Espasa Calpe henvises der under afsnittet om »Calanda« til ferskentræets udbredelse i Teruel og til den industri, der er helliget fremstillingen af de øreformede ferskenstykker. Ifølge de officielle statistikker fra 1953 fandtes der i Calanda en konserveringsindustri, hvor 4 000 kasser ferskener fra dette område blev forarbejdet til henkogt frugt.

Ifølge historiske vidnesbyrd begyndte navnet »Melocotón de Calanda« at dukke op i 1940'erne, og på grund af den voksende betydning af denne produktion og problemerne med at bekæmpe Ceratitis capitata (middelhavsfrugtflue) begyndte man at bruge emballering i poser for at undgå, at frugterne blev beskadiget af disse insekter. I publikationer om frugterne i 60'erne begyndte man at henvise til »Melocotón de Calanda«, og i 70'erne blev denne frugt flere år i træk tildelt forskellige priser på den nationale landbrugsmesse i Lérida. I begyndelsen af 80'erne gjorde behovet for at anmode om en oprindelsesbetegnelse for »Melocotón de Calanda« sig gældende, og i statistikkerne fra de vigtigste nationale markeder som f.eks. Mercamadrid og Mercabarna blev frugten identificeret med sit geografiske navn.

Naturlig tilknytning: Dyrkningsområdet for »Melocotón de Calanda« er beliggende i floddalene langs vandløbene Martín, Guadalope og Matarraña, som har deres udspring i forbjergene til det iberiske system, afvander regionen »Nedre-Aragonien« og løber ud i Ebro. Dette område dækker den sydvestlige del af Ebro-bækkenet.

Jorden er flad eller lidt bakket og ligger i en højde fra 122 meter i Caspe til 325 meter i Alcañiz, og når op på 466 meter i Calanda. Taffelrelieffer, der er mere eller mindre gennemskåret af flodnettet, er fremherskende. Jordbunden er kalkholdig og har lag af karbonater og gips, der er kendetegnende for sedimenter i indsøområder i det varme og tørre klima i Miocæn.

Den årlige gennemsnitsnedbør ligger mellem 327,9 mm i Caspe, 361,1 mm i Albalate del Arzobispo og 367,9 mm i Alcañiz. Nedbøren er størst i maj og oktober, og den sæsonbetonede nedbør ligger i størrelsesordenen 27 % om foråret, 20 % om sommeren, 34 % om efteråret og 19 % om vinteren.

Den årlige gennemsnitstemperatur ligger omkring 14,3 °C i Albalate del Arzobispo og Alcañiz og 15 °C i Caspe, hvilket svarer til de højeste værdier i den centrale del af Ebro-dalen. De højeste gennemsnit er på 19,9 °C i Alcañiz, 20,1 °C i Albalate del Arzobispo og på 20,6 °C i Caspe, mens det laveste gennemsnit er på henholdsvis 8,8 °C, 8,5 °C og 9,3 °C. Den højeste gennemsnitstemperatur er registreret i juli (24,4 °C i Alcañiz og 25,1 °C i Caspe), mens den laveste temperatur er registreret i januar og ligger mellem 5,6 °C i Alcañiz og 6,7 °C i Albalate de Arzobispo. Disse data er udtryk for kraftige årlige temperaturudsving (på over 18 °C) og vidner om temperaturernes kontinentale karakter, som hovedsageligt skyldes beliggenheden i den centrale del af Ebro-bækkenet.

Der nås maksimale temperaturer over 25 °C mellem marts og oktober, selv om de er hyppigst mellem maj måned, hvor temperaturen er højere halvdelen af tiden, og oktober, hvor denne temperatur nås i 5-10 dage. I sommermånederne ligger dagtemperaturerne over 25 °C, og det højeste gennemsnit overstiger 35 °C (i juli er maksimumstemperaturen i Albalate på 37,2 °C og Alcañiz og på 38,3 °C i Caspe).

Et andet kendetegn ved klimaet i området er »termisk inversion«. I højtryksperioder om vinteren lægger den kolde luft sig på de laveste steder, hvilket giver anledning til langvarig tågedannelse og maksimale temperaturer på under 6 °C, mens de maksimale temperaturer i højere beliggende områder, hvor der ikke er nogen tåge, kan nå op over 15 °C.

5.2.   Produktets egenart

Dyrkningsbetingelser: De morfologiske kendetegn og sortsidentifikationen fastsat i standarderne fra International Union for the Protection of New Varieties of Plants (U.P.O.V.) er stort set identiske for alle klonerne. Der findes dog forskelle med hensyn til det sundhedsmæssige aspekt, produktiviteten, frugtens størrelse og form, og derfor blev der i 1980 indført en udvælgelsesproces for kloner for at forbedre disse aspekter. Disse kloner er ligeledes kendetegnet ved en sen modningsfase (mellem slutningen af september og starten af november), en gul farve og kødets hårdhed.

Hvis klonerne klassificeres efter modningsperiode, opnås følgende grupper:

| San Miguel eller tidligere sorter | Kloner, der modnes mellem den 20. september og den 5. oktober. |
| --- | --- |
| Del Pilar | Kloner, der modnes mellem den 5. og den 15. oktober. De kaldes ligeledes »fra 8. oktober«. |
| Sene sorter | Modningsdato mellem den 15. oktober og høstårets afslutning frem til starten af november i nogle egne af det afgrænsede geografiske område. |

San Miguel eller tidligere sorter

Kloner, der modnes mellem den 20. september og den 5. oktober.

Del Pilar

Kloner, der modnes mellem den 5. og den 15. oktober. De kaldes ligeledes »fra 8. oktober«.

Sene sorter

Modningsdato mellem den 15. oktober og høstårets afslutning frem til starten af november i nogle egne af det afgrænsede geografiske område.

Ud fra et fysiologisk synspunkt består sorten »Amarillo tardió« af kloner, der har behov for mange timers kulde for at komme ud af vinterdvalen (mindst 1 000 om året), samtidig med at de har behov for en lang sommerperiode for at nå deres modningstidspunkt, da de har en lang modningscyklus.

Ifølge U.P.O.V. har de følgende morfologiske kendetegn:

| Træ | Kraftig og opret vækst med store forgreninger af typen Red Haven. Blomsterknopperne dannes i modsætning til andre sorter ikke på de kraftige grene, men på de skrøbelige skud af typen ”forårsskud”, og derfor skal frugtsætningsstørrelsen være anderledes for denne sort. |
| --- | --- |
| Blade | Bladene er store, nyreformede med honningkirtler på stilken. Bladene falder sent af træerne om efteråret, idet bladene med deres karakteristiske gyldne farve forbliver længe på træet. |
| Blomst | Blomstringen er halvsen, lidt efter Red Havens blomstring, men den finder sted i marts. Blomsterknopperne er meget tætsiddende, og blomstringen varer mellem 12 og 18 dage. Kronbladene er store og afrundede, de er blegrosa, og grifflens støvfang er lige så stort som støvdragernes støvknap. |
| Frugt | Stor til meget stor størrelse, en diameter på over 73 mm og en vægt på over 200 g. Farven er cremegul til strågul, helt ensfarvet på grund af beskyttelsen fra den papirpose, hvori frugten udvikler sig, selv om den kan have en let antocyanisk pigmentering.
  Den er let dunet, og kødet er meget fast, helt gult uden antocyanisk pigmentering heller ikke omkring kernen, som det sidder helt fast på. Kernen er oval og lille i forhold til frugtens størrelse. |

Træ

Kraftig og opret vækst med store forgreninger af typen Red Haven. Blomsterknopperne dannes i modsætning til andre sorter ikke på de kraftige grene, men på de skrøbelige skud af typen ”forårsskud”, og derfor skal frugtsætningsstørrelsen være anderledes for denne sort.

Blade

Bladene er store, nyreformede med honningkirtler på stilken. Bladene falder sent af træerne om efteråret, idet bladene med deres karakteristiske gyldne farve forbliver længe på træet.

Blomst

Blomstringen er halvsen, lidt efter Red Havens blomstring, men den finder sted i marts. Blomsterknopperne er meget tætsiddende, og blomstringen varer mellem 12 og 18 dage. Kronbladene er store og afrundede, de er blegrosa, og grifflens støvfang er lige så stort som støvdragernes støvknap.

Frugt

Stor til meget stor størrelse, en diameter på over 73 mm og en vægt på over 200 g. Farven er cremegul til strågul, helt ensfarvet på grund af beskyttelsen fra den papirpose, hvori frugten udvikler sig, selv om den kan have en let antocyanisk pigmentering.

Den er let dunet, og kødet er meget fast, helt gult uden antocyanisk pigmentering heller ikke omkring kernen, som det sidder helt fast på. Kernen er oval og lille i forhold til frugtens størrelse.

5.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

De klimatiske betingelsers indflydelse på frugtens kvalitet er et »jordbunds«-fænomen, som er velkendt i flerårige kulturer. Den normale klimatologi i visse områder og de årlige udsving på et og samme sted understreger klimaets fremherskende rolle på en afgrødes kvalitet.

Med hensyn til dette kriterium er det hovedsageligt temperaturerne, der er bestemmende for frugtens vigtigste organoleptiske egenskaber. Det skal først og fremmest understreges, at temperaturerne undtagen i ekstreme tilfælde har en større indflydelse på ferskenproduktionen end nedbøren (vandmangel), da størstedelen af det areal, der er beplantet med ferskentræer (95 %), dyrkes ved hjælp af kunstvandingssystemer.

Blandt de vigtigste klimatiske faktorer, der har favoriseret udviklingen og dernæst dyrkningen af lokale ferskensorter med sen modning i Nedre-Aragonien, er vintertemperaturerne i det geografiske område, som gør det muligt at nå op på det antal timers kulde, der er nødvendigt for, at disse meget krævende sorter kan komme ud af deres vinterdvale (mellem løvfald og starten af blomstringen).

Ud fra et fysiologisk synspunkt består sorten »Amarillo tardió« af kloner, som kræver mange timers kulde for at komme ud af deres vinterdvale (mindst 1 000 om året).

I Nedre-Aragonien er antallet af kuldetimer i november, december og januar mere end tilstrækkeligt til at opfylde de maksimale behov i forbindelse med dyrkningen, idet minimumsværdierne i området er på over 950 kuldetimer.

Under blomstringen og kernesætningen skal minustemperaturerne holde sig tæt på nul for, at blomsterknopperne og dermed frugten kan udvikle sig normalt, idet frugtens potentielle størrelse hænger direkte sammen med de temperaturer, der registreres efter blomstringen og navnlig de temperaturer, der registreres mellem fuld blomstring (F2) og F2 + 40 dage. Det er blevet klart påvist (Warrington et al., 1999), at cellernes tilvækst er otte gange større, når maksimum/minimum går fra 9/3 °C til 25/15 °C. Men hvis det er koldt, er der færre celler, og de er mindre, hvilket begrænser frugtens slutstørrelse.

Et andet vigtigt aspekt er forholdet mellem temperaturerne i hele cyklussen, navnlig i september og oktober, som gør det muligt at fuldføre disse sorters vegetative og reproduktive udvikling.

I Nedre-Aragonien registreres der maksimumstemperaturer på over 25 °C fra marts til oktober, selv om de er hyppigere mellem maj, hvor temperaturen er højere halvdelen af tiden, og oktober, hvor denne temperatur nås i 5-10 dage. I sommermånederne er dagtemperaturerne på over 25 °C, og det højeste gennemsnit overstiger 35 °C (i juli er den højeste temperatur på 37,2 °C i Albalate og Alcañiz og på 38,3 °C i Caspe).

De temperaturer, der i løbet af året registreres i det pågældende geografiske område, gør det muligt for ferskentræerne af sorten »Amarillo tardió fra Calanda«, hvis cyklus er lang, at fuldføre deres vegetative og reproduktive udvikling.

Mens vintertemperaturerne således gør det muligt at nå op på det nødvendige antal kuldetimer for, at træerne kan komme ud af deres dvaletilstand, gør det milde klima i hele disse sorters vegetative aktivitetscyklus (fra marts til november) det muligt for dem at producere frugter af høj kvalitet.

Resultaterne af en evaluering af de udvalgte kloner af sorten »Amarillo tardió fra Calanda« (Jesca, Calante og Evaisa), der er udført på en forsøgsbedrift tilhørende selvstyreregeringen i Aragonien og beliggende i Alcañiz (en af kommunerne omfattet af den beskyttede oprindelsesbetegnelse, hvor det største antal ferskentræer findes), viser, at frugter produceret i oprindelsesområdet i fire år (2000, 2001, 2003 og 2004) har haft en Brix-værdi på over 14, en stor størrelse og en stor fasthed, som er de væsentligste egenskaber for disse ferskener.

Det plantemateriale, der er godkendt til produktion af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Melocotón de Calanda«, tilhører sorten »Amarillo tardió«.

Denne sort er hjemmehørende i produktionsområdet og er fremavlet gennem århundreder, oprindeligt gennem naturlig udvælgelse af træer sået med kerner fra frugter fra de træer, der fremviste de bedste landbrugsmæssige egenskaber, og som avlerne selv har sået i tidens løb ved hjælp af vegetativ formering af dem, der var bedst tilpasset områdets jordbundsforhold, således at de har skabt en autentisk »sort«.

En klonal og sundhedsmæssig udvælgelsesproces for sorten »Amarillo tardió«, som myndighederne i Aragonien (Servicios de Investigación Agraria y Extensión Agraria) har foretaget, blev indledt i 1980 med det formål at forbedre kvaliteten og standardisere det produkt, der markedsføres under navnet »Melocotón de Calanda«. Man har således undersøgt produktionsområdet for »Melocotón de Calanda« for at finde de mest repræsentative kloner af sorten »Amarillo tardió«, som havde de bedste landbrugsmæssige egenskaber og de største frugter (Espada et al., 1991). Denne indledende udvælgelse har gjort det muligt at registrere og beskytte sorterne »Jesca« (registreringsnummer 1989/2450), »Calante« (registreringsnummer 1989/2447) og »Evaisa« (registreringsnummer 1989/2449), der i øjeblikket fungerer som grundlag for produktionen af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Melocotón de Calanda«, ved det spanske kontor for plantesorter (Oficina Española de Variedades Vegetales), der hører under landbrugsministeriet.

KONKLUSION sorten »Amarillo tardió« og de udvalgte kloner heraf er resultatet af deres tilpasning til det oprindelige miljø.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006 (4)).

http://www.aragon.es/estaticos/GobiernoAragon/Departamentos/AgriculturaGanaderiaMedioAmbiente/AgriculturaGanaderia/Areas/08_Calidad_Agroalimentaria/02_Alimentos_calidad_diferenciada/pliegodecondicionesMelocotondeCalanda.pdf

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12. Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(3)  Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(4)  Se fodnote 3.

---

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/27 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/27

---

Offentliggørelse af ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

2013/C 179/08

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen om ændring, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ANSØGNING OM ÆNDRING

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (2)

ANSØGNING OM ÆNDRING I HENHOLD TIL ARTIKEL 9

»TŘEBOŇSKÝ KAPR«

EF-Nr.: CZ-PGI-0105-0377-08.07.2011

BGB ( X ) BOB ( )

1.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| — |  | Produktets betegnelse |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Varebeskrivelse |
| — |  | Geografisk område |
| — | ☒ | Bevis på oprindelse |
| — |  | Produktionsmetode |
| — |  | Tilknytning |
| — |  | Mærkning |
| — |  | Krav i nationale bestemmelser |
| — |  | Andet (angives nærmere) |

—



Produktets betegnelse

—

☒

Varebeskrivelse

—



Geografisk område

—

☒

Bevis på oprindelse

—



Produktionsmetode

—



Tilknytning

—



Mærkning

—



Krav i nationale bestemmelser

—



Andet (angives nærmere)

2.   Type ændring(er)

| — | ☒ | Ændring af enhedsdokument eller resuméark |
| --- | --- | --- |
| — |  | Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort |
| — |  | Ændring af en varespecifikation, hvor der ikke kræves ændring af det offentliggjorte enhedsdokument (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006) |
| — |  | Midlertidig ændring af varespecifikationen, fordi de offentlige myndigheder har indført obligatoriske sundheds- eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006) |

—

☒

Ændring af enhedsdokument eller resuméark

—



Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort

—



Ændring af en varespecifikation, hvor der ikke kræves ændring af det offentliggjorte enhedsdokument (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006)

—



Midlertidig ændring af varespecifikationen, fordi de offentlige myndigheder har indført obligatoriske sundheds- eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006)

3.   Ændring(er)

| 1. | Sammensætning af »Třeboňský kapr«-kød






  a) | I fjerde afsnit af (4.2) i resuméet angives procentværdierne for komponenterne af karpekød som følger: tørstof 23 %, protein 19,2 % og fedtstof 2,6 %. |
| --- | --- | --- |

1.

Sammensætning af »Třeboňský kapr«-kød

a)

I fjerde afsnit af (4.2) i resuméet angives procentværdierne for komponenterne af karpekød som følger: tørstof 23 %, protein 19,2 % og fedtstof 2,6 %.

| b) | I næstsidste afsnit af (4.2) i varespecifikationen angives procentværdierne for komponenterne af karpekød som følger:
  Specifikation af »Třeboňský kapr« -kødet: tørstof 23 %, protein 19,2 % og fedtstof 2,6 %. Gennemsnitlige værdier for indholdet af aminosyre i muskler: g/100 g tørstof: lysin — 5,54, histidin — 1,82, arginin — 3,58, treonin — 3,32, glycin — 3,48, alanin — 4,07, valin — 3,73, metionin — 2,10, isoleucin — 2,97, leucin — 5,00.
  Vi anmoder om, at angivelsen af det specifikke aminosyreindhold slettes, og at værdierne for tørstof, protein og fedtstof i varespecifikationen og resuméet ændres til følgende:
  Specifikation af »Třeboňský kapr« -kødet: tørstof 18-26 %, protein 16-23 % og fedtstof 2-7 %.
  Årsagen til denne ændring er, at de værdier, der oprindeligt var angivet i varespecifikationen og resuméet, svarede til værdier opnået ved måling af en prøve af »Třeboňský kapr« (og de gælder stadig for størstedelen af det producerede »Třeboňský kapr«), men der er for nylig gennemført en række gentagne målinger og analyser baseret på et statistisk langt mere signifikant antal prøver og ved brug af mere præcise målemetoder. Disse målinger viste, at værdierne for tørstof, protein og fedtstof kan variere inden for de intervaller, der er specificeret ovenfor, uden væsentlig påvirkning af de organoleptiske egenskaber ved »Třeboňský kapr«. Fordelingen af værdier inden for disse intervaller bestemmes hovedsagelig af typen af og de ernæringsmæssige egenskaber ved det korn, der anvendes som fodertilskud til »Třeboňský kapr«. Målinger, analyser og statistiske evalueringer af sammensætningen af kødet kan findes i afhandlinger af Hůda J., Produkční účinky obilovin v chovu kapra, 2008, Urbánek M., Vliv přikrmování na produkční ukazatele a kvalitu masa tržních kaprů, 2009, og Vejsada P., Vliv výživy na vybrané kvalitativní vlastnosti masa tržního kapra (Cyprinus Carpio L.), 2008. Alle disse afhandlinger blev udarbejdet ved Agriculture Faculty of the University of South Bohemia i České Budějovice, og målingerne blev gennemført på universitetets laboratorier. Det er også blevet påvist, at indholdet af de enkelte aminosyrer i muskelkødet kan variere temmelig meget fra de gennemsnitsværdier, der er anført i varespecifikationen, uden at det påvirker smagen.
  Som følge af denne ændring ændrer vi sætningen »Hvad de organoleptiske egenskaber angår, udskiller »Třeboňský kapr« sig ved den høje kødkvalitet med et meget lavt fedtindhold« i punkt 4.2 på resuméet og i varespecifikationen til følgende:
  »Hvad de organoleptiske egenskaber angår, udskiller »Třeboňský kapr« sig ved den høje kødkvalitet med et afbalanceret fedtindhold«. |
| --- | --- |

b)

I næstsidste afsnit af (4.2) i varespecifikationen angives procentværdierne for komponenterne af karpekød som følger:

Specifikation af »Třeboňský kapr« -kødet: tørstof 23 %, protein 19,2 % og fedtstof 2,6 %. Gennemsnitlige værdier for indholdet af aminosyre i muskler: g/100 g tørstof: lysin — 5,54, histidin — 1,82, arginin — 3,58, treonin — 3,32, glycin — 3,48, alanin — 4,07, valin — 3,73, metionin — 2,10, isoleucin — 2,97, leucin — 5,00.

Vi anmoder om, at angivelsen af det specifikke aminosyreindhold slettes, og at værdierne for tørstof, protein og fedtstof i varespecifikationen og resuméet ændres til følgende:

Årsagen til denne ændring er, at de værdier, der oprindeligt var angivet i varespecifikationen og resuméet, svarede til værdier opnået ved måling af en prøve af »Třeboňský kapr« (og de gælder stadig for størstedelen af det producerede »Třeboňský kapr«), men der er for nylig gennemført en række gentagne målinger og analyser baseret på et statistisk langt mere signifikant antal prøver og ved brug af mere præcise målemetoder. Disse målinger viste, at værdierne for tørstof, protein og fedtstof kan variere inden for de intervaller, der er specificeret ovenfor, uden væsentlig påvirkning af de organoleptiske egenskaber ved »Třeboňský kapr«. Fordelingen af værdier inden for disse intervaller bestemmes hovedsagelig af typen af og de ernæringsmæssige egenskaber ved det korn, der anvendes som fodertilskud til »Třeboňský kapr«. Målinger, analyser og statistiske evalueringer af sammensætningen af kødet kan findes i afhandlinger af Hůda J., Produkční účinky obilovin v chovu kapra, 2008, Urbánek M., Vliv přikrmování na produkční ukazatele a kvalitu masa tržních kaprů, 2009, og Vejsada P., Vliv výživy na vybrané kvalitativní vlastnosti masa tržního kapra (Cyprinus Carpio L.), 2008. Alle disse afhandlinger blev udarbejdet ved Agriculture Faculty of the University of South Bohemia i České Budějovice, og målingerne blev gennemført på universitetets laboratorier. Det er også blevet påvist, at indholdet af de enkelte aminosyrer i muskelkødet kan variere temmelig meget fra de gennemsnitsværdier, der er anført i varespecifikationen, uden at det påvirker smagen.

Som følge af denne ændring ændrer vi sætningen »Hvad de organoleptiske egenskaber angår, udskiller »Třeboňský kapr« sig ved den høje kødkvalitet med et meget lavt fedtindhold« i punkt 4.2 på resuméet og i varespecifikationen til følgende:

»Hvad de organoleptiske egenskaber angår, udskiller »Třeboňský kapr« sig ved den høje kødkvalitet med et afbalanceret fedtindhold«.

| 2. | Forarbejdning af »Třeboňský kapr«
  Det første afsnit i punkt 4.4 i varespecifikationen og resuméet indeholder følgende sætning:
  »Den nuværende produktion af »Třeboňský kapr« i alle dens faser (strygning, opdræt, høst og forarbejdning) finder sted i det afgrænsede område i overensstemmelse med det certificerede kvalitetskontrolsystem ISO 9001:2001 og kontrolleres af HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)-systemet«.
  Vi ønsker at slette den del af sætningen, der omhandler ISO-systemet, da den relaterer til den specifikke betegnelse for et tidligere kvalitetsstyringssystem, der ikke længere svarer til de systemer, der anvendes i dag. Kvalitetsstyringssystemer ændres over tid og er ikke relevante i forbindelse med den faktiske forarbejdning af »Třeboňský kapr«, som det er detaljeret beskrevet i varespecifikationen. Det er ikke nødvendigt at overvåge forarbejdningen ved hjælp af et certificeret kvalitetssystem. Den nye ordlyd af den første sætning i første afsnit af punkt 4.4 bliver som følger:
  »Den nuværende produktion af »Třeboňský kapr« i alle dens faser (strygning, opdræt, høst og forarbejdning) finder sted i det afgrænsede område og kontrolleres af HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)-systemet«. |
| --- | --- |

2.

Forarbejdning af »Třeboňský kapr«

Det første afsnit i punkt 4.4 i varespecifikationen og resuméet indeholder følgende sætning:

»Den nuværende produktion af »Třeboňský kapr« i alle dens faser (strygning, opdræt, høst og forarbejdning) finder sted i det afgrænsede område i overensstemmelse med det certificerede kvalitetskontrolsystem ISO 9001:2001 og kontrolleres af HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)-systemet«.

Vi ønsker at slette den del af sætningen, der omhandler ISO-systemet, da den relaterer til den specifikke betegnelse for et tidligere kvalitetsstyringssystem, der ikke længere svarer til de systemer, der anvendes i dag. Kvalitetsstyringssystemer ændres over tid og er ikke relevante i forbindelse med den faktiske forarbejdning af »Třeboňský kapr«, som det er detaljeret beskrevet i varespecifikationen. Det er ikke nødvendigt at overvåge forarbejdningen ved hjælp af et certificeret kvalitetssystem. Den nye ordlyd af den første sætning i første afsnit af punkt 4.4 bliver som følger:

»Den nuværende produktion af »Třeboňský kapr« i alle dens faser (strygning, opdræt, høst og forarbejdning) finder sted i det afgrænsede område og kontrolleres af HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)-systemet«.

ENHEDSDOKUMENT

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (3)

»TŘEBOŇSKÝ KAPR«

EF-Nr.: CZ-PGI-0105-0377-08.07.2011

BGB ( X ) BOB ( )

1.   Betegnelse

»Třeboňský kapr«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Den Tjekkiske Republik

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

| Kategori 1.7 | Fisk, bløddyr, skaldyr, ferske, og produkter på basis heraf |
| --- | --- |

Kategori 1.7

Fisk, bløddyr, skaldyr, ferske, og produkter på basis heraf

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Třeboňský kapr« er klassificeret under arten »almindelig karpe«. Ingen specifik stamme eller krydsning af denne art er væsentlig for at opnå produktets endelige egenskaber.

Ryggen på »Třeboňský kapr« er mørkegrøn, grå eller gråblå, siderne er gulgrønne/gyldne og bugen er gulhvid. Ryg- og halefinner er grå, hale- og gatfinner har et rødligt skær, og bryst- og bugfinner er gullige eller rødlige. »Třeboňský kapr« er kendetegnet ved kroppens høje ryg. »Třeboňský kapr« bliver op til 1 m lang og vejer 20 kg eller derover. Den optimale slagtevægt er 1,2-1,8 kg 3 år gammel og 2,4-3,2 kg 4 år gammel.

Specifikation af »Třeboňský kapr« -kødet: tørstof 18-26 %, protein 16-23 % og fedtstof 2-7 %.

Hvad de organoleptiske egenskaber angår, udskiller »Třeboňský kapr« sig ved den høje kødkvalitet med et afbalanceret fedtindhold. Kødet har en delikat fiskesmag, som er typisk for »Třeboňský kapr«.

»Třeboňský kapr« markedsføres enten levende eller forarbejdet, dvs. frossen, kølet (frisk), røget eller marineret på følgende måder: hel renset karpe, karpe opskåret i halve eller portioner, fileter og karpeindmad.

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

—

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

Fisk, der opdrættes i fiskedamme i det afgrænsede geografiske område, lever hovedsagelig af naturlig føde, dvs. plankton og benthos fra vandet i det afgrænsede geografiske område, og de fodres delvis med en blanding af kornmel uden tilsætningsstoffer. Det er ikke et krav, at ingredienserne i fodertilskuddet skal komme fra det afgrænsede geografiske område.

I de større fiskedamme, hvor karpen vokser til markedsstørrelse, lever den også hovedsagelig af naturlig føde (plankton og benthos) i vandet i det afgrænsede geografiske område. Fiskene fodres med tilskudsfoder bestående af korn, der ikke nødvendigvis kommer fra det afgrænsede geografiske område.

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle fisk skal opdrættes i fiskedamme inden for det afgrænsede geografiske område, dvs. reproduktion, opdræt og høst skal finde sted i dette område. Det er ikke et krav, at forarbejdningen skal finde sted i det afgrænsede område.

Gydefisk til opdræt af »Třeboňský kapr« stammer altid fra kendte forældre, hvis ydre (kropsmål, skæltype og farve) er i overensstemmelse med kravene.

Under gydefiskenes opvækst i det afgrænsede område foregår der en udvælgelsesproces, hvor der lægges vægt på den opnåede vægt, skæltype og sundhedstilstand. Ungfisk og gydefisk håndteres altid så lidt som muligt.

Til reproduktion af karper foretages strygningen i et kontrolleret miljø i et klækkeri i det afgrænsede område, hvor miljø- og vandkvaliteten garanteres.

Udviklingen af embryonerne i æggene foregår i et særligt apparat. Blommesækslarverne holdes i særlige damme i det afgrænsede område. I denne periode lever »Třeboňský kapr« af naturlig føde (plankton og benthos), og de fodres delvis med en blanding af kornmel uden tilsætningsstoffer. Ungkarperne opvokser i disse fiskedamme i 1-2 år, hvorefter de flyttes til større damme, hvor de vokser til markedsstørrelse i løbet af yderligere 1-2 år. I denne fase lever karperne af 2/3 naturlig føde og 1/3 supplerende kornfoder. Fodringen har en direkte indvirkning på kødets dannelse og kvalitet og dermed på den samlede brugsværdi af »Třeboňský kapr«. Den supplerende fodertilførsel tilpasses efter vandets temperatur og iltindhold. Karpernes indtag af det supplerende foder overvåges naturligvis også, og det samme gælder fiskenes vækst og sundhedstilstand. Disse forhold fastslås ved regelmæssig kontrol på fodringsstederne og ved prøvefangster.

Håndteringsdamme består af små vandtanke, der gennemstrømmes af vand fra det afgrænsede område, og som benyttes til at opbevare fiskene efter fangst. I lagerdammene fjernes muddersmagen fra fiskene, og kødet opnår en større værdi og mere smag som følge af det klare rindende vand.

3.6.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv.

—

3.7.   Specifikke mærkningsregler

Betegnelsen »Třeboňský kapr« anvendes med henblik på afsætning af levende fisk, således at når der i engrosleddet leveres fisk i transporttanke og med motorkøretøjer, står navnet på de pågældende fakturaer, følgesedler og forsendelsesdokumenter, og eventuelt også på tanken eller motorkøretøjet. I tilfælde af detailsalg, f.eks. salg af fisk i forretninger og boder, er sælgeren forpligtet til på salgsstedet at anbringe et tydeligt skilt med »Třeboňský kapr«.

I tilfælde af forarbejdet fisk skal betegnelsen »Třeboňský kapr« være tydeligt angivet på emballagen.

»Třeboňský kapr« sælges i de fleste tilfælde levende og uemballeret. I disse tilfælde vises BGB-logoet på det salgscertifikat, som køber får udleveret. Det vises også i butikken eller på salgsstedet.

Forarbejdede emballerede produkter udgør en meget lille andel af salget, og i disse tilfælde er BGB-logoet anbragt på emballagen.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Det afgrænsede område for opdræt af »Třeboňský kapr« omfatter fiskedamme i Třeboň-bækkenet i det fredede naturområde »Třeboňsko«. Dammene danner et netværk af damme, som er forbundet med Zlatá stoka og andre vandveje.

5.   Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Områdets karakter, specifikke egenskaber og status

Det afgrænsede geografiske områdes system af fiskedamme, der er forbundet med Zlatá stoka, udgør et enestående vandforsyningssystem, som er mere end 300 år gammelt. Zlatá stoka, der er 48 km lang, forsyner et stort antal fiskedamme mellem Chlum u Třeboně og Veselí nad Lužnicí med vand fra floden Lužnice. Dette systems strukturer og rolle gør, at det ikke har noget sidestykke hverken i Europa eller verden som helhed. Det udgør en specifik biotop med særlige egenskaber.

Karpeopdræt i Třeboňsko blev udviklet allerede i løbet af det 16. århundrede, hvor de første referencer til karpeopdræt med udgangspunkt i alder og udvælgelse af gydekarper blev omtalt i arkiverne. Referencer til opdrættet af »Třeboňský kapr« findes i mange publikationer, som f.eks. »Atlas kaprů chovaných v ČR« (Atlas over karpeopdræt i Tjekkiet) af J. Pokorný eller »Pět století rybničního hospodářství v Třeboni« (Fem århundreder med fiskeopdræt i Třebon) af J. Šusta. Betegnelsen »Třeboňský kapr« har været anvendt uafbrudt i mere end 100 år til at betegne karper fra det afgrænsede geografiske område.

Det sindrige netværk af menneskeskabte kanaler og kunstige fiskedamme, der er bygget i en række etaper fra middelalderen til vor tid, udgør et perfekt system af gradvise koordinerede landskabsændringer, der bruger og udnytter de lokale naturforhold på en fornuftig måde.

De omfattende dalmoser med velbevarede bestande af planter og hvirvelløse dyr hører til de mest værdifulde biotoper, som i mange tilfælde er enestående ikke blot i Bøhmen, men også i hele Europa. Andre, ikke mindre værdifulde elementer er de omfattende fiskedamsystemer med de sekundært dannede flodbredder, der ofte har erstattet de oprindelige vådområdebiotoper.

Geologi

En betydelig andel af Třeboňsko består af det geomorfologiske kompleks for Třeboň-bækkenet og navnlig den vestlige sedimentære del af det flade land i Lomnický-bækkenet og den østlige del af den krystalliske undergrund af højlandet Kardašořečická. Třeboň-bækkenet er let buet fra syd mod nord.

Klima

Generelt er klimaet omkring Třeboňsko og navnlig i flodbækkenet, i en vis udstrækning specifikt og adskiller sig fra de omkringliggende områder ved områdets beliggenhed og geomorfologiske karakter, og fordi det i høj grad består af vandområder. Den gennemsnitlige årstemperatur er højere, end man kunne forvente i denne højde, og det faktiske antal solskinstimer er større. Kraftige regnbyger forekommer ofte om sommeren. Et karakteristisk kendetegn for Třeboň-bækkenet er den hyppige forekomst af inversion uden vind, hvor der navnlig i den kolde del af året er lange perioder med stagnerende luftmasser i flodbækkenet. I disse situationer forekommer der hyppigt tåge. Den ugunstige virkning af disse inversioner med utilstrækkelig ventilation har heldigvis ikke nogen større indvirkning på luftforureningen i Třeboňsko, eftersom der kun er meget få emissionskilder.

Fredet landskabsområde

I Třeboňsko er der to områder (med et stort antal lokaliteter), der er optaget på listen over vådområder af international betydning, som er beskyttet af Ramsar-konventionen.

Yderligere bevis på områdets specielle økosystem består i det forhold, at Třeboňsko i en årrække er blevet klassificeret som et europæisk vigtigt fuglebeskyttelsesområde (IBA) af organisationen »Birdlife International«. Třeboňsko er ligeledes blevet erklæret »beskyttet lokalitet« i henhold til NATURA 2000 (SPA og SAC).

5.2.   Produktets egenart

Hvad de organoleptiske egenskaber angår, udskiller »Třeboňský kapr« sig ved den høje kødkvalitet med en fast konsistens og et afbalanceret indhold af tørstof, protein og fedt, hvilket gør kødet særligt velegnet til forskellige kulinariske anvendelser. Kødet har en delikat fiskesmag, som er typisk for »Třeboňský kapr«.

5.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn

Det økologisk rene afgrænsede område i det fredede landskabsområde Třeboňsko omfatter et system af indbyrdes forbundne damme med forbindelse til Zlatá stoka, som får tilført vand fra floden Lužnice. Systemet med fiskedamme udgør en specifik biotop med fastslåede egenskaber, der påvirker produktets endelige karakter. Dette afgrænsede geografiske område er af afgørende betydning for de særlige forhold for væksten af plankton og benthos, som tilvejebringer naturlig karpeføde med høj næringsværdi. Hertil bidrager endvidere de specifikke geologiske og klimatiske forhold, som de er beskrevet i punkt 5.1. Kombinationen af disse faktorer er med til at danne grundlag for dette områdes specifikke biom med rent miljø, rent vand og ren luft, hvor forholdene er særligt velegnede til produktion af naturlig karpeføde i tilstrækkelige mængder. Alle ovennævnte faktorer er baggrunden for årsagssammenhængen mellem det afgrænsede geografiske område og produktets endelige egenskaber. Det er netop disse faktorer, der adskiller »Třeboňský kapr« fra karper, der er opdrættet i andre områder, og som giver dem den specifikke smag og det afbalancerede indhold af tørstof, protein og fedt. Smagen er karakteristisk og typisk på grund af det rene vand af høj kvalitet, hvor fiskene opdrættes, virkningerne af de naturgivne og geografiske betingelser for karpeopdræt, påvirkningen fra Třeboň-bækkenets undergrund og frem for alt den hovedsagelig naturlige planktonnæring i vandet i det specifikke område kombineret med supplerende fodertilførsel.

Der har været opdrættet karper i det geografisk afgrænsede område i mere end 300 år, og betegnelsen »Třeboňský kapr« har været anvendt uafbrudt i mere end 100 år til udelukkende at betegne karper med særlige egenskaber.

Betegnelsen »Třeboňský kapr« har siden 1974 været beskyttet af den tjekkiske oprindelsesbetegnelse nr. 54 »Třeboňský kapr« (Wittingauer Karpfen) og derudover den internationale oprindelsesbetegnelse »Třeboňský kapr« (Wittingauer Karpfen), der er beskyttet af internationale registre på grundlag af Lissabon-aftalen (nr. 53 af 22. november 1967 og nr. 836 af 6. december 2000). Beskyttelse af betegnelsen »Třeboňský kapr« indgår også i de bilaterale aftaler mellem Den Tjekkiske Republik og Østrig, Portugal og Schweiz om beskyttelse af oprindelsesbetegnelser.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006 (4))

http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.ops.det?popk=79&plang=cs

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12. Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(3)  Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(4)  Se fodnote 3.

---

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/33 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/33

---

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

2013/C 179/09

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ANSØGNING OM ÆNDRING

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (2)

ANSØGNING OM ÆNDRING I HENHOLD TIL ARTIKEL 9

»SELLES-SUR-CHER«

EF-Nr.: FR-PDO-0117-0976-26.01.2012

BGB ( ) BOB ( X )

1.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| — |  | Produktets betegnelse |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Beskrivelse |
| — |  | Geografisk område |
| — | ☒ | Bevis for oprindelse |
| — | ☒ | Produktionsmetode |
| — | ☒ | Tilknytning |
| — | ☒ | Mærkning |
| — | ☒ | Nationale krav |
| — |  | Andet (angiv nærmere) |

—



Produktets betegnelse

—

☒

Beskrivelse

—



Geografisk område

—

☒

Bevis for oprindelse

—

☒

Produktionsmetode

—

☒

Tilknytning

—

☒

Mærkning

—

☒

Nationale krav

—



Andet (angiv nærmere)

2.   Type ændring(er)

| — |  | Ændring af enhedsdokumentet eller resuméet |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort |
| — |  | Ændring af en varespecifikation, hvor der ikke kræves ændring af det offentliggjorte enhedsdokument (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006) |
| — |  | Midlertidig ændring af varespecifikationen, fordi de offentlige myndigheder har indført obligatoriske sundheds- eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006) |

—



Ændring af enhedsdokumentet eller resuméet

—

☒

Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort

—



Ændring af en varespecifikation, hvor der ikke kræves ændring af det offentliggjorte enhedsdokument (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006)

—



Midlertidig ændring af varespecifikationen, fordi de offentlige myndigheder har indført obligatoriske sundheds- eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006)

3.   Ændring(er)

3.1.   Kapitel 2 — Beskrivelse af produktet

| — | Som følge af udviklingen i lovgivningen omkring tilsætningsstoffer erstattes »aske af vegetabilsk oprindelse« med »vegetabilsk kulstof«. |
| --- | --- |

—

Som følge af udviklingen i lovgivningen omkring tilsætningsstoffer erstattes »aske af vegetabilsk oprindelse« med »vegetabilsk kulstof«.

| — | Ændring af ostens størrelse: Ostens form præciseres (omkring 9-10 cm), hvilket er mere i overensstemmelse med formens størrelse. |
| --- | --- |

—

Ændring af ostens størrelse: Ostens form præciseres (omkring 9-10 cm), hvilket er mere i overensstemmelse med formens størrelse.

Beskrivelsen af osten er blevet suppleret. Osten har en mere eller mindre ensartet askegrå farve. Den elfenbensfarvede skæreflade er mat, glat og ensartet med en fast, fin og regelmæssig skorpe. Duften af frisk gedemælk udvikler sig under modningen og får noter af champignon og gedeost. Teksturen er frisk og cremet. Smagen har en fin balance mellem salt, syrligt og bittert. Ordet »blød ost« fjernes, eftersom det ikke er i overensstemmelse med fremstillingen af gedeost (der er tale om en mælkebaseret fremstilling). Teksten »mere eller mindre blå overflademug«, der kendetegner oste fra gårdproduktion, der er modnet ud over minimumsmodningsperioden, som i dag kun udgør en meget marginal produktion, slettes ligeledes

Det samlede tørstofindhold præciseres: 55 g pr. ost.

3.2.   Kapitel 4 — Bevis for, at produktet har oprindelse i det geografiske område

| — | Sporbarhed: For at styrke oprindelsesgarantien skal alle landbrugerne opgive deres producerede mængder, og de skal have en sporbarhed, der gør det muligt at følge produktet fra fremstillingen til afsætningen. |
| --- | --- |

—

Sporbarhed: For at styrke oprindelsesgarantien skal alle landbrugerne opgive deres producerede mængder, og de skal have en sporbarhed, der gør det muligt at følge produktet fra fremstillingen til afsætningen.

3.3.   Kapitel 5 — Produktionsmetode

For at forankre produktet i området er flere punkter i varespecifikationen blevet ændret:

5.1 —   Mælkeproduktion

| — | 80 % af gederne til fornyelse af bestanden opdrættes i det geografiske område for at begrænse sundhedsrisiciene og fremme en genpulje, der er tilpasset omgivelserne |
| --- | --- |

—

80 % af gederne til fornyelse af bestanden opdrættes i det geografiske område for at begrænse sundhedsrisiciene og fremme en genpulje, der er tilpasset omgivelserne

| — | gederne er af racerne Alpine, Saanen eller en krydsning af disse to racer, for de har længe været tilpasset regionen |
| --- | --- |

—

gederne er af racerne Alpine, Saanen eller en krydsning af disse to racer, for de har længe været tilpasset regionen

| — | avl uden for normal avlssæson gør det muligt at udstrække produktionsperioden, uden at det går ud over kvaliteten |
| --- | --- |

—

avl uden for normal avlssæson gør det muligt at udstrække produktionsperioden, uden at det går ud over kvaliteten

| — | arealet pr. ged i gedestalden er mindst 1,5 m2 |
| --- | --- |

—

arealet pr. ged i gedestalden er mindst 1,5 m2

| — | mindst 75 % af foderet kommer fra området, dvs. gennemsnitligt minimum 825 kg tørstof årligt |
| --- | --- |

—

mindst 75 % af foderet kommer fra området, dvs. gennemsnitligt minimum 825 kg tørstof årligt

| — | foderrationen består bl.a. af mindst 550 kg tørstof fra grovfoder. For at sikre denne foderration kræves der et foderareal på minimum 1 000 m2 pr. ged |
| --- | --- |

—

foderrationen består bl.a. af mindst 550 kg tørstof fra grovfoder. For at sikre denne foderration kræves der et foderareal på minimum 1 000 m2 pr. ged

| — | for at afgrænse de foderstoffer, der kan anvendes, er en liste over de tilladte foderstoffer fra det geografiske område vedlagt |
| --- | --- |

—

for at afgrænse de foderstoffer, der kan anvendes, er en liste over de tilladte foderstoffer fra det geografiske område vedlagt

| — | brugen af wraphø er begrænset til 350 kg tørstof om året pr. ged, og andelen af tørstof i wraphøet skal være over 50 % |
| --- | --- |

—

brugen af wraphø er begrænset til 350 kg tørstof om året pr. ged, og andelen af tørstof i wraphøet skal være over 50 %

| — | brugen af græsensilage og majs er tilladt frem til 31. december 2014 |
| --- | --- |

—

brugen af græsensilage og majs er tilladt frem til 31. december 2014

| — | fodertilskuddet er angivet nærmere |
| --- | --- |

—

fodertilskuddet er angivet nærmere

| — | gmo'er er forbudt. |
| --- | --- |

—

gmo'er er forbudt.

5.2   Forarbejdning

| — | Det er tilladt at modne mælken inden løbebehandlingen. Denne praksis gør det muligt at forbedre mælkens egnethed til ostefremstilling, således at dens aromatiske potentiale kan komme til udtryk |
| --- | --- |

—

Det er tilladt at modne mælken inden løbebehandlingen. Denne praksis gør det muligt at forbedre mælkens egnethed til ostefremstilling, således at dens aromatiske potentiale kan komme til udtryk

| — | koaguleringsfasen varer mellem 18 og 48 timer ved en temperatur under 25 °C for at sikre ostemassens mælkeagtige karakter |
| --- | --- |

—

koaguleringsfasen varer mellem 18 og 48 timer ved en temperatur under 25 °C for at sikre ostemassens mælkeagtige karakter

| — | udskæring er tilladt |
| --- | --- |

—

udskæring er tilladt

| — | vallen fjernes manuelt eller ved udpumpning (forudgående afdrypning af vallen i ostelærred er forbudt) |
| --- | --- |

—

vallen fjernes manuelt eller ved udpumpning (forudgående afdrypning af vallen i ostelærred er forbudt)

| — | betingelserne for indarbejdning af frossen ostemasse præciseres |
| --- | --- |

—

betingelserne for indarbejdning af frossen ostemasse præciseres

| — | de ingredienser, der er tilladt, er osteløbe, vegetabilsk kulstof, enzymer, calciumchlorid og salt |
| --- | --- |

—

de ingredienser, der er tilladt, er osteløbe, vegetabilsk kulstof, enzymer, calciumchlorid og salt

| — | udtagelse af osten af formene sker 18-48 timer efter anbringelse i formene |
| --- | --- |

—

udtagelse af osten af formene sker 18-48 timer efter anbringelse i formene

| — | definitionen af formens størrelse præciserer dimensionerne og vinklerne (formen er ikke blevet ændret) |
| --- | --- |

—

definitionen af formens størrelse præciserer dimensionerne og vinklerne (formen er ikke blevet ændret)

| — | der går 44-72 timer mellem løbebehandling og udtagning af formen |
| --- | --- |

—

der går 44-72 timer mellem løbebehandling og udtagning af formen

| — | det er muligt at anvende betegnelsen gårdprodukt, hvis mælken forarbejdes mindre end 24 timer efter den første malkning, og hvis der ikke er tilsat frossen ostemasse |
| --- | --- |

—

det er muligt at anvende betegnelsen gårdprodukt, hvis mælken forarbejdes mindre end 24 timer efter den første malkning, og hvis der ikke er tilsat frossen ostemasse

| — | ostelageret skal transportere ostene ved plustemperaturer under 10 °C. |
| --- | --- |

—

ostelageret skal transportere ostene ved plustemperaturer under 10 °C.

3.4.   Kapitel 6 — Bevis på tilknytningen til det geografiske miljø

Formuleringen af denne del er blevet revideret for at strukturere teksten i tre dele

Kapitel 6.1   Det geografiske områdes egenart

Kapitlet er blevet suppleret for at indføre eller udbygge følgende elementer:

| — | udviklingen af en stor gedeproduktion i et i agronomisk henseende fattigt miljø |
| --- | --- |

—

udviklingen af en stor gedeproduktion i et i agronomisk henseende fattigt miljø

| — | områdets mangfoldighed muliggør en varieret foderproduktion |
| --- | --- |

—

områdets mangfoldighed muliggør en varieret foderproduktion

| — | det historiske grundlag for mælkeforarbejdningsteknologien |
| --- | --- |

—

det historiske grundlag for mælkeforarbejdningsteknologien

| — | modningslagrenes rolle i standardiseringen af ostens format. |
| --- | --- |

—

modningslagrenes rolle i standardiseringen af ostens format.

Kapitel 6.2 —   Produktets egenart

Her er opremset de primære kendetegn ved »Selles-sur-Cher«

Kapitel 6.3 —   Samspillet mellem området og produktets egenart

Dette kapitel beskriver forbindelserne mellem områdets naturlige faktorer og ostens originalitet.

3.5.   Kapitel 7 — Henvisninger til kontrolinstanser

Dette kapitel er ajourført under hensyntagen til reformen af INAO. I forbindelse med denne reform valgte sammenslutningen et certificeringsorgan, Qualisud.

3.6.   Kapitel 8 — Mærkning

EU's BOB-logo skal anbringes på etiketten.

3.7.   Kapitel 9 — Nationale krav

Dette kapitel indeholder en tabel over nøgleelementerne i kontrolplanen.

ENHEDSDOKUMENT

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (3)

»SELLES-SUR-CHER«

EF Nr.: FR-PDO-0117-0976-26.01.2012

BGB ( ) BOB ( X )

1.   Navn

»Selles-sur-Cher«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrig

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

| Kategori 1.3 — | Ost |
| --- | --- |

Kategori 1.3 —

Ost

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Osten har form som en skive med randslebne kanter, let kegleformet, flad på omkring 9 cm i diameter og 3 cm tyk. Osten, som har en mælkeagtig karakter, er bestrøet med vegetabilsk kulstof.

Skorpen har en mere eller mindre ensartet askegrå farve. Den elfenbensfarvede skæreflade er mat, glat og ensartet med en fast, fin og regelmæssig skorpe. I starten har den en duft af frisk gedemælk, som med tiden udvikler sig og får noter af »champignon« og »gedeost« ved slutningen af modningen. Teksturen er frisk, cremet og lidt tyktflydende. Smagen har en fin balance mellem salt, syrligt og bittert.

Osten har mindst 45 gram tørstof pr. 100 gram ost efter fuldstændig tørring. Det samlede tørstofindhold må ikke være under 55 gram.

Modningen varer mindst 10 dage fra tidspunktet for løbebehandlingen.

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

»Selles-sur-Cher« fremstilles udelukkende af rå sødmælk fra geder af racerne Alpine, Saanen eller en krydsning af disse to racer. Mindst 80 % af gederne til fornyelse af bestanden opdrættes i det geografiske område.

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

For at sikre en tæt forbindelse mellem området og produktet består malkegedernes samlede foderration som årsgennemsnit af 75 % foder fra det geografiske område, dvs. mindst 825 kg tørstof.

En malkegeds samlede årlige foderration består bl.a. af mindst 550 kg tørstof fra grovfoder. Det tilladte foder er opstillet på en positivliste.

Foderarealet svarer til mindst 1 000 m2 pr. malkeged. Dette areal svarer til bedriftens areal og/eller til de tilsvarende arealer til indkøbt foder.

Brugen af wraphø er tilladt, forudsat at den ikke overstiger 350 kg tørstof om året pr. malkeged. Tørstofindholdet i wraphøet skal være på over 50 %.

Fodertilskuddet bestående af koncentrerede næringsstoffer (rige på kvælstof og/eller på energi) og/eller tørret foder udgør højst 550 kg tørstof pr. malkeged pr. år. Mindst 275 kg skal være produceret i det geografiske område, som er angivet i punkt 4. De godkendte næringsstoffer, der udgør fodertilskuddet, er opstillet på en positivliste.

Fodersystemet med halmkoncentrater og brug af græs- og majsensilage er forbudt.

Brugen af græs- og majsensilage er tilladt frem til 31. december 2014.

Indførelse af transgenetiske afgrøder er forbudt på alle arealer tilhørende en bedrift, der producerer mælk til forarbejdning med oprindelsesbetegnelsen »Selles-sur-Cher«. Kun planter og fodertilskud fra ikke-transgenetiske produkter er tilladt i dyrenes foder.

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Mælkeproduktionen og ostens fremstilling og lagring foregår i det geografiske område, der er afgrænset i punkt 4.

3.6.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv.

Ingen.

3.7.   Specifikke mærkningsregler

Enhver »Selles-sur-Cher«-ost, der markedsføres, skal være mærket. Mærkningen af osten skal indeholde oprindelsesbetegnelsen »Selles-sur-Cher«, der skal være skrevet med bogstaver, der i størrelsen er mindst to tredjedele af de største bogstaver på mærkningen. Etiketten skal ligeledes være forsynet med Den Europæiske Unions BOB-symbol.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Det geografiske område består af følgende kantoner:

| | Cher (18): Graçay, Lury-sur-Arnon, Vierzon II (kommunerne Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon). |
| --- | --- |

Cher (18): Graçay, Lury-sur-Arnon, Vierzon II (kommunerne Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon).

| | Indre (36): Valançay, Issoudin Nord, Saint-Christophe-en-Bazelle, Vatan. |
| --- | --- |

Indre (36): Valançay, Issoudin Nord, Saint-Christophe-en-Bazelle, Vatan.

| | Loir-et-Cher (41): Contres, Montrichard, Saint-Aignan, Mennetou-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay Nord, Romorantin-Lanthenay Sud, Selles-sur-Cher. |
| --- | --- |

Loir-et-Cher (41): Contres, Montrichard, Saint-Aignan, Mennetou-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay Nord, Romorantin-Lanthenay Sud, Selles-sur-Cher.

5.   Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Naturbestemte faktorer

Det geografiske område »Selles-sur-Cher«, der er beliggende vest for skovområdet Sologne, hvor Touraine, Berry og Sologne mødes, strækker sig over et stort plateau, der gennemskæres i øst-vestgående retning af Cher-dalen.

På sydsiden af denne flod ligger regionen Boischaut, og på nordsiden den sydlige del af Gâtine tourangelle.

På Gâtine tourangelles flader findes store aflejringer af silt på en bund bestående af kalkstensaflejringerne i Beauce. Det meget åbne landskab skifter med områder med kratskov, hvor opdræt er meget udbredt.

Cher-dalen er kendetegnet ved Touraines (Turonien) gule kvadersandsten. På skråningerne eller i biflodernes dalsænkninger består landbrugsaktiviteten i vidt omfang i vindyrkning.

Boischaut ligger på kalkaflejringer med flint, hvor der også forekommer silt på plateauerne. Bedrifterne beskæftiger sig hovedsageligt med blandet planteavl og opdræt.

På de magre og svært opdyrkelige fjerntliggende områder i disse forskellige regioner udgør det mangeårige opdræt af geder i dag en af de eneste muligheder for at udnytte disse jorde, der kun i ringe grad udnyttes til vin- eller korndyrkning.

Udviklingen af en økonomi baseret på gedeopdræt er ligeledes blevet fremmet af den omstændighed, at Vallée du Cher altid har været en meget vigtig kommunikationsakse i øst-vestgående retning både for mennesker (overførsel af ostefremstillingsmetoder og knowhow) og handel (handelsvejen Nantes-Lyon).

Produktionsområdet er kendetegnet ved et mindre udpræget kystklima, som bliver gradvist mere kontinentalt i vest-østgående retning. Gennemsnitsnedbøren ligger mellem 650 mm og 750 mm/år og falder godt fordelt over hele året. Temperaturerne er milde med relativt markante forskelle på vinter- og sommertemperaturerne (gennemsnitstemperatur i januar på 4,8 C og i juli på 18,9 C). De milde vintre og somrene, som sjældent er tørre, gør det muligt at dyrke de mange forskellige korn- og foderplanter, der skal bruges som foder til gederne.

Menneskelige faktorer

»Selles-sur-Cher« var fra starten en hjemmeproduktion, som kvinderne oftest stod for, og de benyttede en mælkeforarbejdningsteknologi med fleksible tider, der var forenelige med deres øvrige pligter på gården og de familiemæssige forpligtelser.

Osten blev sat til modning i kælderen, et tilstødende rum på gården, der ofte var beliggende mod nord. Anvendelsen af aske og sidenhen granuleret trækul blandet med salt sikrede kvaliteten under modningen.

I slutningen af det 19. århundrede kom ægge- og fjerkræhandlerne, kaldet coquetiers, regelmæssigt til gården for at indsamle æg og fjerkræ, men også ost. Nogle specialiserede sig i denne aktivitet og indsamlede de friske oste for så at bestrø dem med aske og modne dem inden afsætningen.

Det vigtigste centrum for indsamling og videresalg af disse oste var byen Selles-sur-Cher. Ostene fik derfor navn efter det sted, hvor de blev modnet.

I begyndelsen af det 20. århundrede voksede produktionen af gedeost gradvist for at forsyne industribyerne: Tours, Blois, Vierzon, Châteauroux, Paris, Lyon, osv. Denne stigning i produktionen af produkter fra geder gik hånd i hånd med udviklingen af opdrætsteknikker (løsdrift, malkemaskine, indførelse af racerne Alpine og Saanen for at forbedre de lokale stammer) og profylaktiske og veterinære metoder (antiparasitære, antibiotiske). Herefter fulgte hurtigt en specialisering af gedeproducenterne, både mælkeproducenter og producenter af hjemmelavede produkter (direkte sælgere eller leverandører til et modningslager) og oprettelsen af mejerikooperativer.

Betegnelsen »Selles-sur-Cher« BOB blev efterfølgende anerkendt som en beskyttet oprindelsesbetegnelse ved dekret af 21. april 1975.

5.2.   Produktets egenart

»Selles-sur-Cher« er en ost, der fremstilles af rå sødmælk fra geder, let løbebehandlet, på basis af en mælkeostemasse.

Ostene saltes på overfladen og bestrøs med vegetabilsk kulstof. Modningen varer mindst 10 dage fra tidspunktet for løbebehandlingen.

»Selles-sur-Cher« er kendetegnet ved:

| | sin karakteristiske let kegleformede form |
| --- | --- |

sin karakteristiske let kegleformede form

| | sin elfenbenshvide farve, der er mat med en glat og ensartet tekstur |
| --- | --- |

sin elfenbenshvide farve, der er mat med en glat og ensartet tekstur

| | den mælkeagtige karakter, der gradvist mindskes under modningen |
| --- | --- |

den mælkeagtige karakter, der gradvist mindskes under modningen

| | sin askebestrøede overflade, der giver skorpen en farve, der udvikler sig fra askegrå til blågrå under modningen. Den består primært af bakteriekulturen Geotricum og gærsvampe. |
| --- | --- |

sin askebestrøede overflade, der giver skorpen en farve, der udvikler sig fra askegrå til blågrå under modningen. Den består primært af bakteriekulturen Geotricum og gærsvampe.

5.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

I de forskellige områder med ringe landbrugsmuligheder blev geden meget hurtigt »fattigmandskoen«, som muliggjorde en udnyttelse af disse magre jorde.

Den sandblandede lerjord i det vestlige Sologne og i Cher-dalen og klimaet i denne region medførte særlige fodersystemer, som var baseret på produktionen af tørret foder, der udgør grundlaget for gedernes foder. Nødvendigheden af at producere tørret foder og udnyttelse af græsarealer af ringe landbrugsmæssig interesse (f.eks. de fugtige sletter i Fouzon) medførte således en dynamisk gedeproduktion i områder, der var uegnede til andre produktionsformer. Endnu i dag finder gedeproduktionen sted i disse områder, som ikke tiltrækker andre landbrugsaktiviteter som f.eks. vindyrkning eller korndyrkning.

De krav til en selvstændig foderproduktion, der findes i varespecifikationen, er en videreførelse af en tradition med fodring af besætningerne baseret på græsdrift. Når opdrætterne udvælger geder, der er tilpasset omgivelserne og fodervilkårene, og som kan give en mælk af god ostefremstillingskvalitet, gør de det muligt for ostefabrikanten at få de særlige egenskaber ved foderet og den mikrobiologiske flora i mælken frem. I denne henseende er den uafhængige foderproduktion, overholdelsen af et mindste træstofindhold (celluloseindhold) i foderet, opdræt af geder til fornyelse af bestanden (genetisk udvælgelse) i det geografiske område en garanti for bevarelsen af denne knowhow.

Standardiseringen af ostens størrelse er resultatet af forbindelserne med modningslagrene. »Selles-sur-Cher« er relativt stor af en mælkebaseret ost at være. Den form, der traditionelt anvendes (form med bund), koaguleringstiden (18-48 timer ved en temperatur under 25 °C) og afdræningstiden i formene medfører, at den ostemasse, der lægges til modning, har et relativt højt vandindhold.

I starten gjorde bestrøningen med aske det lettere at opbevare ostene i kælderen og dernæst i ostetørrerummet, men i dag udgør det vegetabilske kulstof og saltet sammen med floraen på skorpens overflade et samspil, der regulerer udvekslingen med luften i modningskælderen, hvor der er en relativt høj og konstant temperatur. Denne teknik bidrager til dannelsen af ostens tekstur og udviklingen af dens duft.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006 (4))

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCSelles-sur-Cher.pdf

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12. Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(3)  Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

(4)  Se fodnote 3.

---

| 25.6.2013 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 179/40 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 179/40

---

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

2013/C 179/10

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen om ændringer, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ANSØGNING OM ÆNDRING

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (2)

ANSØGNING OM ÆNDRING I HENHOLD TIL ARTIKEL 9

»JAMÓN DE TREVÉLEZ«

EF-Nr.: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

BGB ( X ) BOB ( )

1.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| — |  | Produktets betegnelse |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Varebeskrivelse |
| — |  | Geografisk område |
| — | ☒ | Bevis for oprindelse |
| — | ☒ | Produktionsmetode |
| — |  | Tilknytning |
| — |  | Mærkning |
| — | ☒ | Krav i de nationale bestemmelser |
| — | ☒ | Andet (anfør nærmere) |

—



Produktets betegnelse

—

☒

Varebeskrivelse

—



Geografisk område

—

☒

Bevis for oprindelse

—

☒

Produktionsmetode

—



Tilknytning

—



Mærkning

—

☒

Krav i de nationale bestemmelser

—

☒

Andet (anfør nærmere)

2.   Type ændring(er)

| — | ☒ | Ændring af enhedsdokument eller resuméark |
| --- | --- | --- |
| — |  | Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort |
| — |  | Ændring af varespecifikationen, der ikke medfører nogen ændring af enhedsdokumentet (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006) |
| — |  | Midlertidig ændring af varespecifikationen som følge af de offentlige myndigheders vedtagelse af obligatoriske sundhedsforanstaltninger eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006) |

—

☒

Ændring af enhedsdokument eller resuméark

—



Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken hverken enhedsdokumentet eller resuméet er offentliggjort

—



Ændring af varespecifikationen, der ikke medfører nogen ændring af enhedsdokumentet (artikel 9, stk. 3, i forordning (EF) nr. 510/2006)

—



Midlertidig ændring af varespecifikationen som følge af de offentlige myndigheders vedtagelse af obligatoriske sundhedsforanstaltninger eller plantesundhedsforanstaltninger (artikel 9, stk. 4, i forordning (EF) nr. 510/2006)

3.   Ændring(er)

3.1.   Erstatning i hele dokumentet af den traditionelle angivelse »særlig betegnelse« med angivelsen »beskyttet geografisk betegnelse«

BEGRUNDELSE: I artikel 8 i Rådets forordning (EØF) nr. 2081/92 åbnes der mulighed for at anvende angivelserne BOB/BGB eller tilsvarende nationale traditionelle angivelser (de tilsvarende angivelser er offentliggjort med anordning af 25. januar 1994 i Spaniens officielle tidende nr. 23 af 27. januar 1994). Den aktuelle lovgivning åbner ikke mulighed for at anvende de traditionelle nationale angivelser. Kun fællesskabsangivelser eller -symboler er tilladt, som det fremgår af artikel 8, stk. 2, i forordning (EF) nr. 510/2006 af 20. marts 2006. Denne bestemmelse trådte i kraft den 1. maj 2009 og har ingen indflydelse på varer, der allerede var bragt på markedet inden denne dato.

3.2.   Varebeskrivelse: Saltindhold (afsnit B: Varebeskrivelse)

I det nuværende stk.:

»Saltindhold: udtrykt i maksimalt natriumkloridindhold på 10 % af tørstof uden fedt analyseret af en tværgående del af skinken udtaget 4 cm fra lårbenshalsen og uden skorpe«,

erstattes ordene »tørstof uden fedt« af »den naturlige prøve«.

BEGRUNDELSE: Til dato er det ikke blevet fastslået, at resultaterne skal baseres på prøvetypen, og da den analyse, der foretages af en tørstofprøve uden fedt, ikke klart fortæller forbrugeren, hvor stor en mængde salt, denne indtager ved at spise produktet, har man valgt en mere realistisk og letforståelig nomenklatur. Ud fra forbrugerens synspunkt bestemmer denne metode mere præcist den salte opfattelse eller ej i forhold til den, der er baseret på en tørstofprøve uden fedt, der på ingen måde svarer til det produkt, der markedsføres.

Som en følge af ændringen af prøvetypen varierer det maksimale indhold af natriumklorid fra 10 % (i tørstof uden fedt) til 5 % (i den naturlige prøve), da »Jamón de Trevélez« er kendetegnet ved en fedtmarmorering (5-10 % afhængigt af skinketypen) og ved et samlet vandindhold på 50 % i gennemsnit.

Den endelige udgave af sætningen ser således ud:

»Saltindhold: udtrykt i maksimalt natriumkloridindhold på 5 % eller derunder af den naturlige prøve analyseret af en tværgående del af skinken udtaget 4 cm fra lårbenshalsen og uden skorpe.«

3.3.   Kvalificeringsfasen. Bevis for, at produktet er forarbejdet i området (afsnit D)

Kvalificeringsfasen. Bevis for, at produktet er forarbejdet i området (afsnit D)

I det nuværende stk.:

»Den endelige kvalificering af skinkerne foretages efter en slutkontrol og -verifikation, i løbet af hvilken volumentabet og varigheden af tørringen af skinken, og dens kvalitative egenskaber undersøges, da hver enkelt skinke skal ledsages af det nummererede segl, der blev tildelt ved modtagelsen af produktet.«,

erstattes den sidste del af sætningen »ved modtagelsen af produktet« af »i produktets forarbejdningsfase«.

BEGRUNDELSE: Denne sætning ændres, da den systematiske arbejdstilrettelæggelse har ændret sig. Tidligere blev stemplet påsat i forbindelse med den oprindelige kvalificering af produktet på tidspunktet for modtagelsen af det, og det var nogle gange nødvendigt at bryde nogle af forseglingerne i forarbejdningsfasen efter at have konstateret, at kravene til »Jamón de Trevélez« i sidste ende ikke var opfyldt. I dag tildeles den nummererede forsegling ved den endelige kvalificering af produktet, der finder sted i løbet af forarbejdningsprocessen.

I processens indledende fase er det umuligt at vide, om produktet vil leve op til kravene i varespecifikationen eller ej.

3.4.   Produktionsmetode. Fremstillingsmetode (afsnit E). Forarbejdningsfase: Saltning

Produktionsmetode. Fremstillingsmetode (afsnit E). Forarbejdningsfase: Saltning

Følgende stykke ophæves:

»Saltningsprocessen finder udelukkende sted mellem oktober og marts. Afhængigt af de klimatiske forhold kan kontrolorganet imidlertid tillade en forlængelse eller en afkortning af denne periode«.

BEGRUNDELSE: Dette stykke, der forbyder påbegyndelse af forarbejdningen af skinken i april til september, udgår, eftersom den gældende lovgivning om hygiejne og sundhed, nemlig Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer, kræver, at saltningen finder sted under kontrollerede temperaturforhold for at forhindre udviklingen af sygdomsfremkaldende mikroorganismer. Når disse forhold er kontrollerede, kan forarbejdningen indledes på alle tidspunkter af året. Det er således ikke nødvendigt at indhente en permanent tilladelse fra kontrolorganet for at udvide perioden, da denne ikke længere bestemmes af de klimatiske forhold, eftersom disse er kontrollerede.

3.5.   Produktionsmetode. Fremstillingsmetode (afsnit E). Forarbejdningsfase: Efter saltning

Produktionsmetode. Fremstillingsmetode (afsnit E). Forarbejdningsfase: Efter saltning

I stykket:

»Skinkerne gennemgår dernæst en fase efter saltning, der finder sted i det naturlige miljø og har til formål at sikre en langsom og gradvis udtørring af skinken, hvorved saltet fordeles ensartet i kødets muskelmasse.«

slettes ordene »finder sted i det naturlige miljø«.

BEGRUNDELSE: Den eksisterende lovgivning og alle de undersøgelser, der er foretaget vedrørende denne vigtige fase i fremstillingen af skinken, viser, at »fasen efter saltning« skal finde sted under kontrollerede temperatur- og fugtighedsforhold for på ethvert tidspunkt at sikre, at produktet er uskadeligt.

I stykket:

»Kontrolorganet kan rent undtagelsesvist og afhængigt af de meteorologiske forhold tillade, at processen afvikles ved en kontrolleret temperatur og relativ luftfugtighed (temperatur på mellem 3 og 7 °C og en relativ luftfugtighed på mellem 75 og 85 %). Processen må maksimalt vare 30 dage.«,

slettes følgende sætning: »Kontrolorganet kan rent undtagelsesvist og afhængigt af de meteorologiske forhold tillade, at processen (...)«.

BEGRUNDELSE: Det er ikke kontrolorganet, men den eksisterende lovgivning og alle de undersøgelser, der er foretaget vedrørende denne vigtige fase i fremstillingen af skinken, der viser, at »fasen efter saltning« skal finde sted under kontrollerede temperatur- og luftfugtighedsforhold for på ethvert tidspunkt at sikre, at produktet er uskadeligt, og at kølekæden er ubrudt.

Følgende sætning tilføjes det foregående afsnit: »disse temperatur- og luftfugtighedsforhold udvikler sig i løbet af processen og tilpasser sig gradvist de forhold, der er fremherskende i det naturlige tørrekammer afhængigt af tidspunktet på året«.

BEGRUNDELSE: For at undgå, at kølekæden brydes mellem fasen efter saltning og den naturlige tørring i henhold til bestemmelserne i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne.

Sætningen »Processen må maksimalt vare 30 dage« ændres således: »Processen må maksimalt vare 90 dage.«

BEGRUNDELSE: Det ser ud til, at den periode på 30 dage, der er fastsat i varespecifikationen for fasen efter saltning, er blevet bestemt sammen med saltningsperioden for skinkerne, der kun kunne finde fra oktober til marts og afhængigt af de klimatiske forhold, hvorfor skinkerne skulle befinde sig i fasen efter saltning i mindst 30 dage i de måneder, hvor temperaturen og luftfugtigheden kunne være mere hensigtsmæssige, så den efterfølgende fase, nemlig tørringen, kunne finde sted under ensartede temperatur- og luftfugtighedsforhold.

3.6.   Kontrolstruktur (afsnit G)

Kontrolstruktur (afsnit G)

Titlen på afsnit G »Kontrolstruktur« ændres til: »kontrol af overholdelsen af varespecifikationerne«, og enhver henvisning til den foregående titel i teksten slettes. Følgende stykker tilføjes ligeledes:

»Kontrol af overholdelsen af varespecifikationen inden markedsføringen af produktet udføres i overensstemmelse med Rådets forordning (EF) nr. 510/2006 af 20. marts 2006.

Den udpegede kompetente myndighed med ansvar for kontrollen er Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía - C/ Tabladilla, s/n - 41071 Séville - tlf.: +34 955032278 – telefax: +34 955032112 – e-mail: dg-ciape.sscc.capma@juntadeandalucia.es

Oplysningerne om de organer, der har ansvaret for kontrollen med overholdelse af de betingelser, der er opstillet i varespecifikationen, kan kontaktes på følgende adresse:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/jamones-y-paletas.html

De særlige opgaver er dem, der følger af kontrollen med overholdelsen af varespecifikationen inden markedsføringen af produktet.«

BEGRUNDELSE: tilpasning af den foreslåede tekst for at undgå, at dette stykke forældes.

Den foreslåede tekst indeholder præciseringer vedrørende den kompetente myndighed og henviser til dennes webside, hvor de organer, der kontrollerer overholdelsen af varespecifikationen findes.

3.7.   Nationale retlige krav (punkt I)

Nationale retlige krav (punkt I)

Dette stykke ændres for at tilpasse det til den lovgivning, der er gældende i øjeblikket, og som omfatter EU-lovgivningen.

ENHEDSDOKUMENT

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer
   (3)

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer

3

»JAMÓN DE TREVÉLEZ«

JAMÓN DE TREVÉLEZ

EF-Nr.: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

EF-Nr.: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

BGB ( X ) BOB ( )

BGB ( X ) BOB ( )

1.   Betegnelse

Betegnelse

»Jamón de Trevélez«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Spanien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Produkttype

| Kategori 1.2: | Kødprodukter (opvarmet, saltet, røget, m.m.) |
| --- | --- |

Kategori 1.2:

Kødprodukter (opvarmet, saltet, røget, m.m.)

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

De dyr, der er egnet til produktion af kød, der kan forarbejdes til skinke med den beskyttede geografiske betegnelse »Jamón de Trevélez«, er krydsninger mellem racerne Landrace, Large-White og Duroc-Jersey.

De særlige kendetegn ved skinker med den beskyttede geografiske betegnelse »Jamón de Trevélez« er:

| — | Afrundet form, hvor hverken skind eller klov afskæres |
| --- | --- |

—

Afrundet form, hvor hverken skind eller klov afskæres

form

skind

klov

| — | Modnes i mindst 14, 17 eller 20 måneder afhængig af vægten af den ferske skinke |
| --- | --- |

—

Modnes i mindst 14, 17 eller 20 måneder afhængig af vægten af den ferske skinke

| — | Rød farve og ved afskæring får skinken et skinnende udseende. Fedtet er delvist infiltreret i muskelmassen |
| --- | --- |

—

Rød farve og ved afskæring får skinken et skinnende udseende. Fedtet er delvist infiltreret i muskelmassen

Rød farve

skinnende udseende

| — | Kødet har en udsøgt, let saltet smag |
| --- | --- |

—

Kødet har en udsøgt, let saltet smag

| — | Saltindholdet i den naturlige prøve udtrykt i % natriumklorid: ≤ 5. Salttesten strækker sig over en periode på højst en måned at regne fra den dato, hvor skinken opfylder alle specifikationerne for at kunne kvalificeres som»Jamón de Treveléz«. |
| --- | --- |

—

Saltindholdet i den naturlige prøve udtrykt i % natriumklorid: ≤ 5. Salttesten strækker sig over en periode på højst en måned at regne fra den dato, hvor skinken opfylder alle specifikationerne for at kunne kvalificeres som»Jamón de Treveléz«.

Saltindholdet i den naturlige prøve

Salttesten strækker sig over en periode på højst en måned at regne fra den dato, hvor skinken opfylder alle specifikationerne for at kunne kvalificeres som

(analyseret af en tværgående del af skinken udtaget 4 cm fra lårbenshalsen og uden skorpe).

Fedtet har en olieagtig konsistens, er skinnende, hvidgullig og har en behagelig smag.

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

De køller, der skal forarbejdes til skinke med den beskyttede geografiske betegnelse »Jamón de Trevélez«, stammer fra krydsninger af racerne Landrace, Large-White og Duroc-Jersey.

Ved forarbejdningen af skinker omfattet af den beskyttede betegnelse kan der kun bruges kød, hvis subkutane fedt har følgende karakteristika:

| — | mindst 1 cm med fedtmarmorering for kødstykker på under 12,3 kg |
| --- | --- |

—

mindst 1 cm med fedtmarmorering for kødstykker på under 12,3 kg

| — | mindst 1,5 cm med fedtmarmorering for kødstykker på 12,3 kg til 13,5 kg |
| --- | --- |

—

mindst 1,5 cm med fedtmarmorering for kødstykker på 12,3 kg til 13,5 kg

| — | mindst 2 cm for kødstykker på over 13,5 kg. |
| --- | --- |

—

mindst 2 cm for kødstykker på over 13,5 kg.

Kødet stammer fra kastrerede hangrise eller hungrise.

Til fremstilling af skinker med den beskyttede geografiske betegnelse »Jamón de Trevélez« kan kun anvendes køller, hvis pH-værdi i inderlåret (musculus semimembranosus) ligger på mellem 5,5 og 6,4. pH-værdien bestemmes mindst 24 timer efter slagtningen af dyret.

Køllernes vægt i fersk tilstand er på over 11,3 kg.

Transporten af køllerne fra slagteriet til tørrings- og modningsvirksomhederne skal til enhver tid foregå i køretøjer, der opfylder den gældende lovgivning og således, at temperaturen midt i køllen ligger på mellem 1 og 3 °C og under 4 °C i 1 cm's dybde ved ankomsten til saltningsstedet.

Til saltningen anvendes havsalt uden tilsætningsstoffer.

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

Ikke relevant.

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

| 1. | Saltning |
| --- | --- |

1.

Saltning

| 2. | Vask |
| --- | --- |

2.

Vask

| 3. | Eftersaltning |
| --- | --- |

3.

Eftersaltning

| 4. | Tørring og modning |
| --- | --- |

4.

Tørring og modning

3.6.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv

Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv

Ikke relevant.

3.7.   Specifikke mærkningsregler

Specifikke mærkningsregler

Etiketterne skal være forsynet med betegnelsen »Indicación Geográfica Protegida “Jamón de Trevélez” «(Beskyttet geografisk betegnelse »Jamón de Trevélez«).

Image

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Præcis afgrænsning af det geografiske område

Forarbejdningsområdet for den beskyttede geografiske betegnelse »Jamón de Trevélez« er beliggende i provinsen Granada på de sydvestlige skråninger i Sierra Nevada i den højstbeliggende del af regionen kendt under navnet »Alpujarra«. Det består af det naturlige område, i hvilket bl.a. højden, temperaturen og luftfugtigheden giver produktet de særlige kvalitetsegenskaber, som er blevet kendetegnende for produktet.

Det omfatter områder i mere end 1 200 m's højde i følgende kommuner: Trevélez, Juviles, Busquístar, Pórtugos, La Taha, Bubión, Capileira og Bérchules i provinsen Granada.

Alle kommunerne udgør en del af nationalparken Sierra Nevada, herunder »Alpujarras«.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Det geografiske områdes egenart

De særlige organoleptiske egenskaber ved »Jamón de Trevélez« beror på det naturlige miljø (området i middelhøjde i nationalparken Sierra Nevada), hvor den produceres, og som sammen med klimaet og vegetationen er forudsætningen for, at der udvikles en mikrobiologisk flora, som er specifik for produktet. »Jamones de Trevélez« produceres i en højde på mellem 1 200 og 1 900 m dér, hvor egeskovene og en stor del af de endemiske plantearter i Sierra Nevada befinder sig.

Bl.a. højden, temperaturen og luftfugtigheden er faktorer, der i modningsfasen giver produktet de særlige kvalitetsegenskaber, der er blevet kendetegnende for produktet.

De specialiserede fremstillingsmetoder består i at kontrollere varigheden af saltningen af produktet afhængigt af hvert enkelt kødstykkes størrelse, således, at skinken optager en god mængde salt og ikke indeholder for meget. Produktet stabiliseres således og kan gennemgå en lang modningsperiode. Efter fasen efter saltning og under modningsfasen gør en korrekt vurdering af skinkens udseende og konsistens og af de omgivende forhold (temperatur og luftfugtighed) i de forskellige tørringsområder det muligt for producenten at lade skinken gennemgå den gradvise og langvarige modning, der er nødvendig for produktet. I løbet af modningsprocessen sker der to ting, nemlig at kødet flyttes til de mest velegnede områder i tørrekamrene afhængigt af deres vandindhold og deres temperatur, og at de naturlige ventilationssystemer (vinduer) i tørrekamrene åbnes eller lukkes for at opnå den temperatur og den luftfugtighed, der er mest hensigtsmæssig.

5.2.   Produktets egenart

Produktets egenart

Den beskyttede geografiske betegnelse »Jamón de Trevélez« er baseret på produktets særlige omdømme.

»Jamón de Trevélez« er anerkendt som et enestående produkt, der har været knyttet til »Alpujarra« i mere end 200 år, og hvis egenskaber fremhæves i talrige bibliografiske henvisninger fra det 19. århundrede og af anerkendte forfattere i perioden som f.eks. Pedro Antonio de Alarcón, spansk romanforfatter født i Guadix i 1833.

Cervantes kendte ligeledes til disse skinkers eksistens, og han roste deres egenskaber i flere af sine værker.

Gregorio Marañón, spansk forfatter og filosof født i Madrid i 1887, ven med politikeren i Alpujarra, Natalio Rivas, berømmede »Jamón de Trevélez« og roste ligeledes den andalusiske gazpacho med ordene »der manglede kun nogle skiver »jamón de Trevélez« for, at det havde været et næsten perfekt måltid«.

Men den vigtigste historiske henvisning til »Jamón de Trevélez« stammer fra den 12. oktober 1862, hvor hendes majestæt dronning Isabella 2. gav kommunen Trevélez det privilegium at være kongelig hofleverandør og dermed gav tilladelse til, at skinkerne blev forsynet med det kongelige segl, hvorpå der står: »Belønnet af hendes majestæt dronning Isabella 2. i 1862. Trevélez«, hvilket vidner om skinkens kvalitet.

Victoria Eugénie de Montijo, Napoleon den tredjes ægtefælle og kejserlig gemalinde i Frankrig, gjorde »Jamón de Trevélez« kendt uden for Spaniens grænser ved at lade den optræde på hoffets menuer (det berømte franske køkken).

»Jamón de Trevélez'« egenart består i:

| — | en lang, gradvis og naturlig modning |
| --- | --- |

—

en lang, gradvis og naturlig modning

| — | et lavt saltindhold, hvis mængde er kontrolleret |
| --- | --- |

—

et lavt saltindhold, hvis mængde er kontrolleret

| — | fravær af natriumnitrit (E250) og natriumnitrat (E252) eller andre typer tilsætningsstoffer under tørringen af produktet. |
| --- | --- |

—

fravær af natriumnitrit (E250) og natriumnitrat (E252) eller andre typer tilsætningsstoffer under tørringen af produktet.

5.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

»Jamón de Trevélez« er anerkendt og har været knyttet til miljøet i Alpujarra alta i mere end 200 år. Lige siden har man opretholdt og videreført den viden og de håndværkstraditioner, der er nedarvet fra generation til generation af skinkeproducenter, håndværkere, der er specialiseret i naturlig tørring, og deres knowhow har således direkte indflydelse på »Jamón de Trevélez« egenskaber.

Slutproduktets egenskaber beror ligeledes på det geografiske miljø og klimaet i regionen, som er beliggende mellem 1 200 m, og toppen af Sierra Nevada, i det kolde område, der får meget sne om vinteren, med vinde fra Sierra Nevada (Cierzo) og kølige temperaturer om sommeren, hvilket muliggør en naturlig tørring af den skinke, der forarbejdes i området, og gør, at den adskiller sig fra andre skinker.

Det er disse miljøforhold med vinterkulde og sommerkølighed, der muliggør en langvarig tørring under naturlige forhold. De gør det muligt at fremstille et produkt med et lavt saltindhold, idet mængden tilpasses hvert enkelt kødstykke, og skinken får den nødvendige tid til at tørre langsomt og gradvist i fri luft i Trevélez uden brug af andre kunstige konserveringsmidler som f.eks. nitritter, da temperaturerne muliggør tørring af produktet under garanteret sikre forhold og bevarer produktets mikrobiologiske og organoleptiske egenskaber.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006 (4)).

4

Hele teksten til varespecifikationen for betegnelsen kan ses på følgende link:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/industrias-agroalimentarias/denominacion-de-origen/Pliegos/Pliego_modificado_Jamon_Trevelez.pdf

eller direkte på hjemmesiden for Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal) via nedenstående link: »Industrias Agroalimentarias«/»Calidad y Promoción«/»Denominaciones de Calidad«/»Jamones y Paletas«, et link til varespecifikationen, der findes under overskriften kvalitetsbetegnelse.

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12. Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

2

(3)  Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

3

(4)  Se fodnote 3.

4

---