# Úřední věstník C 159/2013

| | ISSN 1977-0863
  doi:10.3000/19770863.C_2013.159.ces |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 159 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Svazek 565. června 2013 |

ISSN 1977-0863

doi:10.3000/19770863.C_2013.159.ces

Úřední věstník

Evropské unie

C 159

České vydání

Informace a oznámení

Svazek 565. června 2013

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informace |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Rada |
| 2013/C 159/01 | Rozhodnutí Rady ze dne 16. května 2013 o jmenování a nahrazení členů řídící rady Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání | 1 |
| | Evropská komise |
| 2013/C 159/02 | Směnné kurzy vůči euru | 2 |
| | INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ |
| 2013/C 159/03 | Sdělení Ministerstva pro hospodářský rozvoj Italské republiky podle čl. 3 odst. 2 písm. b) směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/22/ES o podmínkách udělování a užívání povolení k vyhledávání, průzkumu a těžbě uhlovodíků | 3 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

2013/C 159/01

Rozhodnutí Rady ze dne 16. května 2013 o jmenování a nahrazení členů řídící rady Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání

1

Evropská komise

2013/C 159/02

Směnné kurzy vůči euru

2

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

2013/C 159/03

Sdělení Ministerstva pro hospodářský rozvoj Italské republiky podle čl. 3 odst. 2 písm. b) směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/22/ES o podmínkách udělování a užívání povolení k vyhledávání, průzkumu a těžbě uhlovodíků

3

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2013/C 159/04 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6873 – InterContinentalExchange/NYSE Euronext) (
  1
  ) | 5 |
| 2013/C 159/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6928 – ConAgra Foods/Cargill/CHS/Ardent Mills JV) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 6 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2013/C 159/06 | Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 7 |

V   Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2013/C 159/04

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6873 – InterContinentalExchange/NYSE Euronext) (
  1
  )

1

5

2013/C 159/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6928 – ConAgra Foods/Cargill/CHS/Ardent Mills JV) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

6

JINÉ AKTY

Evropská komise

2013/C 159/06

Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

7

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

| 5.6.2013 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 159/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.6.2013

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 159/1

---

ROZHODNUTÍ RADY

ze dne 16. května 2013

o jmenování a nahrazení členů řídící rady Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání

(2013/000/)

RADA EVROPSKÉ UNIE,

s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 337/75 ze dne 10. února 1975 o zřízení Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání, a zejména na článek 4 uvedeného nařízení (1),

s ohledem na kandidaturu v kategorii zástupců organizací zaměstnanců předloženou Radě Komisí,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Rada rozhodnutím ze dne 16. července 2012 (2) jmenovala členy řídící rady Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání na období od 18. září 2012 do 17. září 2015. |
| --- | --- |

(1)

Rada rozhodnutím ze dne 16. července 2012 (2) jmenovala členy řídící rady Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání na období od 18. září 2012 do 17. září 2015.

| (2) | V řídící radě střediska se pro Španělsko uvolnilo jedno místo člena v kategorii zástupců zaměstnanců, |
| --- | --- |

(2)

V řídící radě střediska se pro Španělsko uvolnilo jedno místo člena v kategorii zástupců zaměstnanců,

ROZHODLA TAKTO:

Jediný článek

Na zbývající část funkčního období, tedy do 17. září 2015, je členem řídící rady Evropského střediska pro rozvoj odborného vzdělávání jmenován:

ZÁSTUPCI ORGANIZACÍ ZAMĚSTNANCŮ:

| ŠPANĚLSKO | pan Francisco Javier LÓPEZ (ES) |
| --- | --- |

ŠPANĚLSKO

pan Francisco Javier LÓPEZ (ES)

V Bruselu dne 16. května 2013.

Za Radu

předseda

R. QUINN

---

(1)  Úř. věst. L 39, 13.2.1975, s. 1.

1

(2)  Úř. věst. C 228, 31.7.2012, s. 3.

2

---

Evropská komise

| 5.6.2013 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 159/2 |
| --- | --- | --- | --- |

5.6.2013

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 159/2

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

4. června 2013

2013/C 159/02

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,3092 |
| JPY | japonský jen | 131,28 |
| DKK | dánská koruna | 7,4545 |
| GBP | britská libra | 0,85580 |
| SEK | švédská koruna | 8,5704 |
| CHF | švýcarský frank | 1,2397 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 7,5975 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 25,775 |
| HUF | maďarský forint | 291,53 |
| LTL | litevský litas | 3,4528 |
| LVL | lotyšský latas | 0,7019 |
| PLN | polský zlotý | 4,2365 |
| RON | rumunský lei | 4,3960 |
| TRY | turecká lira | 2,4518 |
| AUD | australský dolar | 1,3538 |
| CAD | kanadský dolar | 1,3510 |
| HKD | hongkongský dolar | 10,1612 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,6290 |
| SGD | singapurský dolar | 1,6382 |
| KRW | jihokorejský won | 1 468,61 |
| ZAR | jihoafrický rand | 12,7074 |
| CNY | čínský juan | 8,0237 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,5365 |
| IDR | indonéská rupie | 12 836,54 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,0513 |
| PHP | filipínské peso | 54,816 |
| RUB | ruský rubl | 41,7513 |
| THB | thajský baht | 39,813 |
| BRL | brazilský real | 2,7749 |
| MXN | mexické peso | 16,6649 |
| INR | indická rupie | 73,9630 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,3092

JPY

japonský jen

131,28

DKK

dánská koruna

7,4545

GBP

britská libra

0,85580

SEK

švédská koruna

8,5704

CHF

švýcarský frank

1,2397

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

7,5975

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

25,775

HUF

maďarský forint

291,53

LTL

litevský litas

3,4528

LVL

lotyšský latas

0,7019

PLN

polský zlotý

4,2365

RON

rumunský lei

4,3960

TRY

turecká lira

2,4518

AUD

australský dolar

1,3538

CAD

kanadský dolar

1,3510

HKD

hongkongský dolar

10,1612

NZD

novozélandský dolar

1,6290

SGD

singapurský dolar

1,6382

KRW

jihokorejský won

1 468,61

ZAR

jihoafrický rand

12,7074

CNY

čínský juan

8,0237

HRK

chorvatská kuna

7,5365

IDR

indonéská rupie

12 836,54

MYR

malajsijský ringgit

4,0513

PHP

filipínské peso

54,816

RUB

ruský rubl

41,7513

THB

thajský baht

39,813

BRL

brazilský real

2,7749

MXN

mexické peso

16,6649

INR

indická rupie

73,9630

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

| 5.6.2013 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 159/3 |
| --- | --- | --- | --- |

5.6.2013

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 159/3

---

Sdělení Ministerstva pro hospodářský rozvoj Italské republiky podle čl. 3 odst. 2 písm. b) směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/22/ES o podmínkách udělování a užívání povolení k vyhledávání, průzkumu a těžbě uhlovodíků

2013/C 159/03

Ministerstvo pro hospodářský rozvoj oznamuje, že obdrželo žádost o povolení k průzkumu uhlovodíků od společnosti Exploenergy Srl, nazývané „Castiglione di Cervia“ týkající se oblasti v regionu Emilia Romagna, konkrétně v provinciích Ravenna a Forlì-Cesena, vymezené úseky na polednících a rovnoběžkách, jejichž koncové body jsou označeny těmito zeměpisnými souřadnicemi:

| Body | západní délka Monte Mario | severní šířka |
| --- | --- | --- |
| A | – 0°15′ | 44°24′ |
| B | – 0°11′ | 44°24′ |
| C | – 0°11′ | 44°23′ |
| D | Místo, kde se protíná rovnoběžka 44°23′ a pobřežní linie při odlivu |
| E | Místo, kde se protíná pobřežní linie při odlivu a rovnoběžka 44°12′ |
| F | – 0°16′ | 44°12′ |
| G | – 0°16′ | 44°14′ |
| H | – 0°20′ | 44°14′ |
| I | – 0°20′ | 44°16′ |
| L | – 0°21′ | 44°16′ |
| M | – 0°21′ | 44°20′ |
| N | – 0°12′ | 44°20′ |
| O | – 0°12′ | 44°21′ |
| P | – 0°13′ | 44°21′ |
| Q | – 0°13′ | 44°22′ |
| R | – 0°14′ | 44°22′ |
| S | – 0°14′ | 44°23′ |
| T | – 0°15′ | 44°23′ |

Body

západní délka Monte Mario

severní šířka

A

– 0°15′

44°24′

B

– 0°11′

44°24′

C

– 0°11′

44°23′

D

Místo, kde se protíná rovnoběžka 44°23′ a pobřežní linie při odlivu

E

Místo, kde se protíná pobřežní linie při odlivu a rovnoběžka 44°12′

F

– 0°16′

44°12′

G

– 0°16′

44°14′

H

– 0°20′

44°14′

I

– 0°20′

44°16′

L

– 0°21′

44°16′

M

– 0°21′

44°20′

N

– 0°12′

44°20′

O

– 0°12′

44°21′

P

– 0°13′

44°21′

Q

– 0°13′

44°22′

R

– 0°14′

44°22′

S

– 0°14′

44°23′

T

– 0°15′

44°23′

Hranice mezi body „D“ a „E“ uvedená v žádosti o povolení je tvořena pobřežní linií při odlivu.

Uvedené souřadnice byly určeny podle map vypracovaných Vojenským zeměpisným ústavem (Istituto Geografico Militare — I.G.M.) – mapy Itálie v měřítku 1:100 000, str. 89 a 100.

Rozloha takto vymezené oblasti je 331,90 km2.

V souladu s uvedenou směrnicí, s článkem 4 legislativního dekretu č. 625 ze dne 25. listopadu 1996, s ministerským dekretem ze dne 4. března 2011 a ředitelským dekretem ze dne 22. března 2011 zveřejňuje Ministerstvo pro hospodářský rozvoj oznámení, aby zainteresované subjekty mohly předložit žádosti o povolení k průzkumu uhlovodíků pro stejnou oblast vymezenou body a souřadnicemi uvedenými výše.

Orgán, v jehož kompetenci je vydání příslušného povolení k průzkumu, je Ministerstvo pro hospodářský rozvoj – odbor pro energii – generální ředitelství pro nerostné a energetické zdroje.

Pravidla pro vydání oprávnění k těžbě jsou uvedena v těchto právních předpisech:

zákon č. 613 ze dne 21. července 1967, zákon č. 9 ze dne 9. ledna 1991, legislativní dekret č. 625 ze dne 25. listopadu 1996, ministerský dekret ze dne 4. března 2011 a ředitelský dekret ze dne 22. března 2011.

Datum uzávěrky je tři měsíce po zveřejnění tohoto sdělení v Úředním věstníku Evropské unie.

Žádosti obdržené po uplynutí uvedené lhůty nebudou brány v potaz.

Žádosti musí být zasílány na adresu Ministerstva pro hospodářský rozvoj:

| Ministero dello Sviluppo Economico |
| --- |
| Dipartimento per l’Energia |
| Direzione generale per le risorse minerarie ed energetiche |
| Divisione VI |
| Via Molise 2 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Ministero dello Sviluppo Economico

Dipartimento per l’Energia

Direzione generale per le risorse minerarie ed energetiche

Divisione VI

Via Molise 2

00187 Roma RM

ITALIA

Žádosti lze zasílat i elektronicky na adresu ene.rme.div.6@pec.sviluppoeconomico.gov.it; dokumenty je třeba předložit v elektronické formě spolu s elektronickým podpisem právního zástupce žadatele.

V souladu s bodem 2 přílohy A vyhlášky předsedy vlády č. 22 ze dne 22. prosince 2010 je celková doba trvání řízení pro udělení povolení k průzkumu maximálně 180 dnů.

---

V Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 5.6.2013 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 159/5 |
| --- | --- | --- | --- |

5.6.2013

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 159/5

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.6873 – InterContinentalExchange/NYSE Euronext)

(Text s významem pro EHP)

2013/C 159/04

| 1. | Komise dne 17. května 2013 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik InterContinentalExchange („ICE“, USA) získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií kontrolu nad celým podnikem NYSE Euronext („NYX“, USA). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 17. května 2013 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik InterContinentalExchange („ICE“, USA) získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií kontrolu nad celým podnikem NYSE Euronext („NYX“, USA).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku ICE: provoz burz pro termínované obchody, platforem pro obchodování s mimoburzovními deriváty (OTC) a clearingové instituce pro deriváty ve Spojených státech, Kanadě a Evropě, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku ICE: provoz burz pro termínované obchody, platforem pro obchodování s mimoburzovními deriváty (OTC) a clearingové instituce pro deriváty ve Spojených státech, Kanadě a Evropě,

| — | podniku NYX: služby výpisů z hotovosti, obchodování s hotovostí a následující služby, obchodování s deriváty a clearingové služby, informační služby a technická řešení ve Spojených státech a v Evropě. |
| --- | --- |

—

podniku NYX: služby výpisů z hotovosti, obchodování s hotovostí a následující služby, obchodování s deriváty a clearingové služby, informační služby a technická řešení ve Spojených státech a v Evropě.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6873 – InterContinentalExchange/NYSE Euronext na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6873 – InterContinentalExchange/NYSE Euronext na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení ES o spojování“).

---

| 5.6.2013 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 159/6 |
| --- | --- | --- | --- |

5.6.2013

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 159/6

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.6928 – ConAgra Foods/Cargill/CHS/Ardent Mills JV)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

2013/C 159/05

| 1. | Komise dne 28. května 2013 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky ConAgra Foods Inc. („ConAgra Foods“, USA), Cargill, Incorporated („Cargill“, USA) a CHS Inc. („CHS“, USA) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií v nově založené společnosti vytvářející společný podnik společnou kontrolu nad podnikem Ardent Mills Sàrl („Ardent Mills“, Lucembursko). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 28. května 2013 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky ConAgra Foods Inc. („ConAgra Foods“, USA), Cargill, Incorporated („Cargill“, USA) a CHS Inc. („CHS“, USA) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií v nově založené společnosti vytvářející společný podnik společnou kontrolu nad podnikem Ardent Mills Sàrl („Ardent Mills“, Lucembursko).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku ConAgra Foods: severoamerická potravinářská společnost, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku ConAgra Foods: severoamerická potravinářská společnost,

| — | podniku Cargill: dodávky potravinářských, zemědělských, finančních a průmyslových produktů a služeb, |
| --- | --- |

—

podniku Cargill: dodávky potravinářských, zemědělských, finančních a průmyslových produktů a služeb,

| — | podniku CHS: dodávky diverzifikovaných produktů a služeb v odvětví energetiky, obilovin a potravinářství, |
| --- | --- |

—

podniku CHS: dodávky diverzifikovaných produktů a služeb v odvětví energetiky, obilovin a potravinářství,

| — | podniku Ardent Mills: mletí mouky a prodej různých typů mouky, směsí na výrobu pečiva a dalších produktů procesu mletí v Severní Americe. |
| --- | --- |

—

podniku Ardent Mills: mletí mouky a prodej různých typů mouky, směsí na výrobu pečiva a dalších produktů procesu mletí v Severní Americe.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení (ES) o spojování (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení (ES) o spojování (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6928 – ConAgra Foods/Cargill/CHS/Ardent Mills JV na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské Komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6928 – ConAgra Foods/Cargill/CHS/Ardent Mills JV na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské Komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení ES o spojování“).

(2)  Úř. věst. C 56, 5.3.2005, s. 32 („sdělení o zjednodušeném postupu“).

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 5.6.2013 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 159/7 |
| --- | --- | --- | --- |

5.6.2013

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 159/7

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

2013/C 159/06

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 51 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 (1).

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin
   (2)

ŽÁDOST O ZMĚNU PODLE ČLÁNKU 9

„CHAOURCE“

č. ES: FR-PDO-0217-0940-24.01.2012

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Položka specifikace produktu, jíž se změna týká

| — |  | Název produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Popis produktu |
| — |  | Zeměpisná oblast |
| — | ☒ | Důkaz původu |
| — | ☒ | Metoda produkce |
| — |  | Souvislost |
| — | ☒ | Označování |
| — | ☒ | Vnitrostátní požadavky: |
| — |  | Jiná (uveďte) |

—



Název produktu

—

☒

Popis produktu

—



Zeměpisná oblast

—

☒

Důkaz původu

—

☒

Metoda produkce

—



Souvislost

—

☒

Označování

—

☒

Vnitrostátní požadavky:

—



Jiná (uveďte)

2.   Druh změny (změn)

| — | ☒ | Změna jednotného dokumentu nebo přehledu |
| --- | --- | --- |
| — |  | Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled |
| — |  | Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006) |
| — |  | Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006) |

—

☒

Změna jednotného dokumentu nebo přehledu

—



Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled

—



Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006)

—



Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006)

3.   Změna (změny)

3.1   Změna bodu 2) Popis produktu

| — | Surovina: povinnost zpracovat plnotučné mléko, jehož složení se nezměnilo, aby se zabránilo přidání či odebrání tuku nebo bílkovin. |
| --- | --- |

—

Surovina: povinnost zpracovat plnotučné mléko, jehož složení se nezměnilo, aby se zabránilo přidání či odebrání tuku nebo bílkovin.

| — | Podíl tuku v produktu byl snížen s cílem zabránit nadměrnému množství netradičního tuku. |
| --- | --- |

—

Podíl tuku v produktu byl snížen s cílem zabránit nadměrnému množství netradičního tuku.

| — | Flóra na povrchu: upřesnění ohledně převahy plísně Penicillium candidum a přítomnosti plísně Geotrichum. |
| --- | --- |

—

Flóra na povrchu: upřesnění ohledně převahy plísně Penicillium candidum a přítomnosti plísně Geotrichum.

| — | Doplňuje se popis organoleptických vlastností. |
| --- | --- |

—

Doplňuje se popis organoleptických vlastností.

| — | Velikost sýrů: uvedené dvě velikosti byly upřesněny a byly pro ně stanoveny kontrolovatelné cílové hodnoty. |
| --- | --- |

—

Velikost sýrů: uvedené dvě velikosti byly upřesněny a byly pro ně stanoveny kontrolovatelné cílové hodnoty.

3.2   Změna bodu 4) Důkaz původu

Položka „Důkaz, že produkt pochází z vymezené zeměpisné oblasti“ byla s ohledem na legislativní vývoj v oblasti vnitrostátních právních předpisů konsolidována a obsahuje zejména oznamovací povinnosti a vedení rejstříků týkajících se vysledovatelnosti produktu a sledování podmínek produkce.

Aby byl zaručen původ dotčených produktů, byly doplněny prvky umožňující lepší vysledovatelnost mléka a sýrů. Kontrola specifikace označení původu probíhá podle plánu kontroly vypracovaného kontrolním subjektem.

Tato položka byla dále doplněna o několik ustanovení týkajících se rejstříků a dokumentů, jež umožňují zaručit zpětnou vysledovatelnost sýrů.

3.3   Změna bodu 5) Metoda produkce

Výroba mléka: Tato část byla pozměněna s cílem zdůraznit vztah původu zvířat a jejich krmiv k dané oblasti. Jedná se o podmínku minimálního 80 % podílu zvířat narozených v dané oblasti a o pravidla definující krmivovou soběstačnost v oblasti. Tato pravidla se týkají rovněž obhospodařování pastvin a podílu trávy v krmné dávce (definice minimálního podílu pastvy pro jalovice a zvířata produkující mléko) a požadavků na píci a její doplňky.

Výroba sýra: stanovení rámce pro různé etapy výroby pomocí kontrolovatelných cílových hodnot (teplota a doba trvání sýření, odkapávání, vysychání a zrání, stanovení pH pro tvarování a sýření).

3.4   Změna bodu 8) Označování

V zájmu stanovení rámce pro označování produktu a jeho lepší pochopení spotřebitelem jsou navrhována určitá pravidla (použití symbolu CHOP Evropské unie a loga seskupení atd.).

3.5   Změna bodu 9) Vnitrostátní požadavky

Na konci specifikace byla doplněna tabulka obsahující hlavní položky, jež mají být předmětem kontroly.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin
   (3)

„CHAOURCE“

č. ES: FR-PDO-0217-0940-24.01.2012

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Název

„Chaource“

2.   Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1   Druh produktu

| Třída 1.3 | Sýry |
| --- | --- |

Třída 1.3

Sýry

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

„Chaource“, měkký sýr s plísní na povrchu, vzniká převážně působením bakterií mléčného kysání a je vyráběn výlučně z plnotučného kravského mléka, z něhož nebyly odebrány ani do něj přidány tuky či bílkoviny.

Jeho hmota je slaná a má obsah sušiny nejméně 40 % a obsahuje v sušině nejméně 48 % tuku.

Jeho kůra musí být v převažující míře pokryta bílou plísní Penicillium candidum. Akceptovatelný je mramorovaný nebo nerovný povrch způsobený přítomností plísně Geotrichum.

Vydává lehký odér hub a mohou se u něj vyskytnout také ovocná aromata, například lískových oříšků, a slabá chuť čerstvých hub.

Má formu válce s rovnými podstavami. Vyrábí se ve dvou velikostech:

| — | větší velikost s hmotností mezi 450 a 700 gramy na konci minimální doby zrání a vnitřním průměrem formy mezi 110 a 115 milimetry, |
| --- | --- |

—

větší velikost s hmotností mezi 450 a 700 gramy na konci minimální doby zrání a vnitřním průměrem formy mezi 110 a 115 milimetry,

| — | menší velikost s hmotností mezi 250 a 380 gramy na konci minimální doby zrání a vnitřním průměrem formy mezi 85 a 90 milimetry. |
| --- | --- |

—

menší velikost s hmotností mezi 250 a 380 gramy na konci minimální doby zrání a vnitřním průměrem formy mezi 85 a 90 milimetry.

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Mléko použité k výrobě sýra „Chaource“ je plnotučné kravské mléko, z něhož nebyly odebrány ani do něj přidány tuky či bílkoviny vyjma těch obsažených ve směsi kvasných kultur v maximálním objemu 3 %. K jeho sběru, skladování a zpracování musí docházet odděleně od ostatních mlék. Toho se dosáhne buď naprostou nezávislostí okruhů sběru a zpracovatelských zařízení, nebo v rámci jediného zařízení oddělením mlék a zpracovaných produktů od fáze sběru mléka po zrání sýrů.

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu)

Nejméně 75 % sušiny celkové krmné dávky stáda dojnic představuje roční průměrný podíl krmiv vyprodukovaných v daném hospodářství. Nejméně 85 % sušiny celkové krmné dávky stáda dojnic navíc představuje roční průměrný podíl krmiv pocházejících ze zeměpisné oblasti označení „Chaource“.

Aktivní dojnice mají přístup na pastviny po dobu nejméně pěti měsíců během roku. Během tohoto období mají k dispozici travní plochu nejméně 20 arů na aktivní dojnici. Je-li pastva doplňována krmením zelenou pící, plocha k tomu určená nesmí překročit 10 arů na aktivní dojnici.

Podíl trávy v krmivu aktivních dojnic činí nejméně 30 % sušiny objemných krmiv. Podíl trávy v krmivu jalovic, vypočítaný nezávisle na podílu dojnic, činí nejméně 30 % sušiny objemných krmiv. Tyto požadavky platí vždy, po celý rok.

Roční průměrný podíl doplňků krmiv dojnic je nižší než 27 % sušiny celkové krmné dávky.

Celková krmná dávka dojnic je definována jako souhrn poskytovaných objemných krmiv a doplňků.

Ve specifikacích je uveden pozitivní seznam píce a jadrných krmiv.

Po odstavení a před první laktací se musí jalovice po dobu nejméně čtyř měsíců pást v zeměpisné oblasti označení.

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Produkce mléka, výroba i zrání musí probíhat v zeměpisné oblasti.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.

—

3.7   Zvláštní pravidla pro označování

Na označení musí být uveden název označení původu a symbol CHOP Evropské unie.

Na označení, v reklamě, na fakturách nebo obchodních dokumentech je zakázáno uvádět jakékoli přívlastky nebo k označení připojovat jakákoli slova, s výjimkou:

| — | ochranných známek, |
| --- | --- |

—

ochranných známek,

| — | slov „tradiční“ nebo „tradiční výroba“ vyhrazených výlučně tradičním zpracovatelům, na něž se vztahují předpisy o tradiční výrobě, |
| --- | --- |

—

slov „tradiční“ nebo „tradiční výroba“ vyhrazených výlučně tradičním zpracovatelům, na něž se vztahují předpisy o tradiční výrobě,

| — | slov odkazujících na proces zrání produktu, například „affiné par“ nebo „affineur“, |
| --- | --- |

—

slov odkazujících na proces zrání produktu, například „affiné par“ nebo „affineur“,

| — | loga Syndicat de Défense du fromage de Chaource (sdružení na podporu sýra Chaource). |
| --- | --- |

—

loga Syndicat de Défense du fromage de Chaource (sdružení na podporu sýra Chaource).

Dále musí být na označení uveden název a úplná adresa posledního zpracovatele oprávněného používat označení původu „Chaource“, tj. osoby odpovědné za proces zrání.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Oblast produkce zahrnuje úzce vymezenou zeměpisnou oblast na pomezí departementů Aube a Yonne včetně přírodní vlhké oblasti Champagne, v jejímž středu leží obec Chaource.

Departement Aube

Zcela zahrnuté území kantonů: Aix-en-Othe, Bar-sur-Seine, Bouilly, Chaource, Ervy-le-Châtel, Mussy-sur-Seine, Les Riceys a Troyes (7 kantonů).

Departement Yonne

Zcela zahrnuté území kantonů: Ancy-le-Franc, Crusy-le-Châtel, Flogny-la-Chapelle, Tonnerre.

Zcela zahrnuté území obcí: Bagneaux, Boeurs-en-Othe, Cérilly, Chigy, les Clérimois, Coulours, Flacy, Foissy-sur-Vanne, Fontaine-la-Gaillarde, Fournaudin, Maillot, Malay-le-Grand, Malay-le-petit, Noé, Saint-Clément, Saligny, Sens, les Sièges, Theil-sur-Vanne, Vareilles, Vaudeurs, Villeneuve-l'Archevêque, Villiers-Louis, Voisines.

Z části sem spadají obce: Arces-Dilo (část situovaná severně od státní silnice č. 5), Cerisiers (část situovaná severně od státní silnice č. 5), Lailly (část situovaná jižně od silnice č. 28), La Postolle (část situovaná jižně od silnice č. 28), Soucy (část situovaná jižně od státní silnice č. 439), Thorigny-sur-Oreuse (část situovaná jižně od silnice č. 28), Vaumort (část situovaná severně od státní silnice č. 5).

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti

A.   Přírodní faktory

Definice oblasti označení byla stanovena na základě oblasti produkce obce Chaource a podobných přilehlých oblastí. Tato oblast zahrnuje přírodní vlhkou oblast Champagne, v jejímž středu leží obec Chaource. Na severu je ohraničena lesem Aumont a řekou Seinou, na jihu lesem Maulnes a řekou Armançon, na západě vápencovou plošinou Pays d'Othe a na východě tokem řeky Sarce.

Pro tuto oblast je typické nepropustné podloží tvořené zejména vápencem a jílem. Krajinou prochází velký počet vodních toků a nachází se zde mnoho pramenů.

Tento kraj obzvláště izoluje les nacházející se mezi dvěma velkými dopravními osami:

| — | Troyes-Saint-Florentin |
| --- | --- |

—

Troyes-Saint-Florentin

| — | údolí Seiny |
| --- | --- |

—

údolí Seiny

Na jílovitých půdách oblasti se nejčastěji nacházejí přírodní pastviny. Vzhledem ke své stálé vlhkosti tyto půdy svědčí růstu trávy a zároveň jsou nevhodné pro kulturní plodiny. Využití některých oblastí, například vlhkých údolí, jako pastvin se na začátku sezóny často zpozdí, což má za následek ztrátu nutriční hodnoty trávy a ochuzení mléka (zápis ze zasedání valné hromady komise pro kontrolu mléka, 23. ledna 1937).

V důsledku rozmanitosti půd oblasti a z toho vyplývajících možností využití se rozšířila rostlinná i živočišná výroba. V tomto regionu ovlivněném drsným kontinentálním klimatem produkce sýra Chaource díky svým činnostem v oblasti živočišné výroby umožňovala a umožňuje i dnes zachování tradičních zemědělských činností.

B.   Lidské faktory

Začátek výroby sýra v regionu se datuje do středověku. Byl úzce spjat s přítomností četných klášterů a komend. Pouze mniši totiž disponovali loukami a lesy nutnými pro chov dobytka a pro výrobu mléka a sýra. Většina z nich odmítala jíst maso a nahrazovala jej sýrem. Byl tak umožněn rozvoj chovu dobytka a předávání technik sýrařství.

Ženy z regionu tyto zkušenosti v 17. a 18. století používaly pro výrobu sýrů určených výhradně k domácí konzumaci. Výroba sýra se musela přizpůsobit mnoha každodenním povinnostem, které jim ponechávaly málo využitelného času. Dojilo se ráno nebo večer, mléko se poté nechalo přirozeně srazit a dále se s ním pracovalo večer nebo následující den ráno. Sýr se vyráběl z tučného, tj. neodstředěného, mléka. Sýřeninu bylo možné nechat dlouho odkapávat bez zvláštního dohledu, a tento postup tak obzvláště vyhovoval dennímu rytmu zemědělců.

Tato metoda výroby udělila sýru jeho mléčný charakter a určila hlavní etapy produkce (doba srážení, samovolné a pomalé odkapávání).

Sýry se konzumovaly čerstvé i suché, přičemž v létě byly obvykle upřednostňovány čerstvé sýry právě vzhledem ke své čerstvosti, ale také z praktických důvodů. V procesu zrání totiž docházelo k variacím způsobovaným obtížemi s konzervací, jež nejčastěji souvisely s teplotou: za nepříznivých podmínek se sýry konzumovaly čerstvé, aby nedošlo k jejich ztrátě, a když to podmínky umožňovaly, bylo možné je konzervovat až dva měsíce. Tyto způsoby konzumace přetrvaly až do současnosti a daly vzniknout dvěma velikostem sýra, které se vyvinuly vzájemně poněkud odlišně.

Sýry, které nebyly zkonzumovány v hospodářství, se prodávaly na trzích. Záznamy o tomto prodeji lze vystopovat do roku 1829 („Přehled existujících trhů v departementu Aube“, říjen 1929). Produkty většinou vykupovali specializovaní obchodníci se sýry, kteří je dále prodávali na místních trzích, ale i ve velkých francouzských městech, mezi něž patřily Paříž, Lyon, Dijon, Toulouse, Remeš, Metz, Douai, Clermont-Ferrand, Annecy a Lons-le-Saunier.

S vývojem zemědělství v 19. a 20. století se zlepšily výnosy mléka, což také umožnilo zvýšení produkce mléčných výrobků. Rostly i prodeje na trzích. Nicméně výroba sýrů a jejich prodej představovaly i nadále náročné činnosti a zemědělci raději mléko dodávali nově vznikajícím mlékárnám. Specializovaní obchodníci se sýrem reagovali na nedostatek sýrů dodávaných zemědělci tím, že se sami zapojili do výroby. Na začátku 60. let 20. století přešla výroba sýra z rukou zemědělců definitivně na specializované tradiční výrobce.

Výnosy z výroby a používaná surovina výrobcům vždy přinášely vyšší zisk ve srovnání se suchými a menšími sýry z částečně odstředěného mléka, které se vyráběly v okolí.

5.2   Specifičnost produktu

A.   Specifické vlastnosti produktu

„Chaource“ se vyrábí výhradně z plnotučného kravského mléka.

Jeho hmota, solená suchou solí, je hladká, pružná a současně poměrně pevná. Jeho zvláštností je dostředivé zrání, díky němuž se po určité době objeví kontrast mezi krémovým obvodem a jemnou a lehce zrnitou strukturou jádra.

Jeho kůra je v převažující míře pokryta bílou plísní Penicillium candidum.

Vydává lehký odér hub a mohou se u něj vyskytnout také ovocná aromata, například lískových oříšků, a slabá chuť čerstvých hub.

Jedná se o jediný kravský sýr vyráběný mléčným kysáním a s plísní na povrchu, který má tvar vysokého válce s rovnými podstavami. Tento tvar souvisí s užíváním forem, jejichž výška je výrazně větší než šířka, které mohou zadržovat velký objem sýřeniny, což umožňuje její samovolné odkapávání pouhou gravitací, bez jakéhokoli vnějšího zásahu.

B.   Tradice užívání názvu a jeho známost

Ústní tradice se datuje do začátku 19. století. V této době zemědělci z oblasti Chaource z mléka svých krav vyráběli sýr, který se již tehdy nazýval „sýr z Chaource“.

Přesný popis sýrů „Chaource“ a hlavních pravidel jejich výroby podali již dr. Pourriau ve svém díle „La Laiterie“ v roce 1872 a pan Huguier-Truelle v knize „Le Petit Guide de la fermière de l’Aube“ v roce 1883.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO)

Zeměpisná oblast byla definována na základě tradiční oblasti výroby sýra „Chaource“ a chovu mléčného skotu.

Střídání vápencových a jílovitých půd vedlo k zakládání hospodářství s rostlinnou i živočišnou výrobou. V některých oblastech s jílovitými půdami a v údolích, kde docházelo k zaplavování vodními toky, se hospodářství orientovala na produkci na pastvinách.

Metody chovu jsou přímo ovlivněny povahou klimatu a půdy oblasti a její geografickou polohou. Její poloha na křižovatce několika oblastí druhů skotu vedla k nezájmu, pokud jde o konkrétní druh krávy, z čehož profitovaly domácí druhy. Hospodářství fungovala autonomně a usilovala o co nejlepší využití místních zdrojů. Byla tak upřednostňována krmiva (píce a doplňky) získaná v hospodářství nebo v blízké oblasti (nejméně 75 % krmiv pochází z hospodářství a 85 % z oblasti). Nezanedbatelnou součástí krmiv zvířat se tak stala tráva, ať už v podobě pastvy (přes 20 arů na krávu po dobu pěti měsíců), nebo v konzervované formě (přes 30 % užitečné sušiny v píci). Tato tráva často pochází z přírodních zaplavovaných pastvin; nemá proto dostatečnou kvalitu pro produkci mléka, které by mělo vhodnou strukturu pro zpracování na sýr, a je tak nutné doplňovat ji jinou pící bohatou na energii a doplňkovými krmivy.

Chudé mléko, ale také – a hlavně – nutnost přizpůsobit se omezením daným prací, přiměly farmářky přirozenou cestou orientovat se na výrobu sýra kysáním plnotučného mléka (výsledkem jsou sýry s minimálním obsahem tuku v sušině 48 %). Vzhledem k tomu, že zemědělské práce byly četné a různorodé, měly k dispozici málo času, který mohly věnovat výrobě sýrů. Musely tak využívat systém, jenž odrážel jejich životní rytmus a vyžadoval jen málo dohledu. Tím se vysvětluje, proč jsou etapy výroby tak dlouhé a zjednodušené (srážení po dobu minimálně 12 hodin, samovolné a pomalé odkapávání). Zrání se také přizpůsobovalo životnímu rytmu: sýry se v létě obvykle konzumovaly čerstvé pro jejich osvěžující chuť kysaného mléka a z očividných důvodů souvisejících s konzervací; když to podmínky dovolovaly, konzumovaly se vyzrálejší. Tyto zvyky přetrvaly a měly za následek vznik dvou druhů výroby s podobnou dobou zrání: jednak malých vyzrálých sýrů, jednak větších sýrů s malým množstvím plísně a s výraznější chutí kysaného mléka.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006 (4))

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCChaource.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahrazeno nařízením (EU) č. 1151/2012.

(3)  Nahrazeno nařízením (EU) č. 1151/2012.

(4)  Viz poznámka pod čarou 3.

---