# Jurnalul Oficial C 179/2013

| | ISSN 1977-1029
  doi:10.3000/19771029.C_2013.179.ron |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 179 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 5625 iunie 2013 |

ISSN 1977-1029

doi:10.3000/19771029.C_2013.179.ron

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 179

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 5625 iunie 2013

---

| Informarea nr. | Cuprins | Pagina |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2013/C 179/01 | Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE – Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții (
  1
  ) | 1 |
| 2013/C 179/02 | Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE – Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții (
  2
  ) | 4 |

Informarea nr.

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2013/C 179/01

Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE – Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții (
  1
  )

1

1

2013/C 179/02

Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE – Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții (
  2
  )

2

4

| | III   Acte pregătitoare |
| --- | --- |
| | Banca Centrală Europeană |
| 2013/C 179/03 | Avizul Băncii Centrale Europene din 28 mai 2013 cu privire la o propunere de directivă a Parlamentului European și a Consiliului privind protecția prin măsuri de drept penal a monedei euro și a altor monede împotriva falsificării și de înlocuire a Deciziei-cadru 2000/383/JAI a Consiliului (CON/2013/37) | 9 |

III   Acte pregătitoare

Banca Centrală Europeană

2013/C 179/03

Avizul Băncii Centrale Europene din 28 mai 2013 cu privire la o propunere de directivă a Parlamentului European și a Consiliului privind protecția prin măsuri de drept penal a monedei euro și a altor monede împotriva falsificării și de înlocuire a Deciziei-cadru 2000/383/JAI a Consiliului (CON/2013/37)

9

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Consiliu |
| 2013/C 179/04 | Lista numirilor efectuate de Consiliu – Lunile ianuarie, februarie, martie, aprilie și mai 2013 (domeniul social) | 14 |
| | Comisia Europeană |
| 2013/C 179/05 | Rata de schimb a monedei euro | 17 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

2013/C 179/04

Lista numirilor efectuate de Consiliu – Lunile ianuarie, februarie, martie, aprilie și mai 2013 (domeniul social)

14

Comisia Europeană

2013/C 179/05

Rata de schimb a monedei euro

17

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2013/C 179/06 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul COMP/M.6945 – ABB/Power-One) (
  2
  ) | 18 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2013/C 179/07 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 19 |
| 2013/C 179/08 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 27 |
| 2013/C 179/09 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 33 |
| 2013/C 179/10 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 40 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2013/C 179/06

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul COMP/M.6945 – ABB/Power-One) (
  2
  )

2

18

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2013/C 179/07

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

19

2013/C 179/08

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

27

2013/C 179/09

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

33

2013/C 179/10

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

40

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE, cu excepția produselor prevăzute în anexa I la tratat |
| | (2)   Text cu relevanță pentru SEE |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE, cu excepția produselor prevăzute în anexa I la tratat

1

(2)   Text cu relevanță pentru SEE

2

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/1 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/1

---

Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE

Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții

(Text cu relevanță pentru SEE, cu excepția produselor prevăzute în anexa I la tratat)

2013/C 179/01

| Data adoptării deciziei | 27.3.2013 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.33147 (11/NN) |
| Stat membru | Portugalia |
| Regiune | — | Mixte |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Auxílios a favor da recolha, transporte e destruição dos animais mortos na exploração |
| Temei legal | — |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Protecția mediului |
| Forma de ajutor | Servicii subvenționate |
| Buget | — |
| Valoare | 41 % |
| Durată (perioadă) | Începând cu data de 22.10.2003 |
| Sectoare economice | Activități auxiliare pentru creșterea animalelor |
| Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului | — |
| Alte informații | — |

Data adoptării deciziei

27.3.2013

Numărul de referință al ajutorului

SA.33147 (11/NN)

Stat membru

Portugalia

Regiune

—

Mixte

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Auxílios a favor da recolha, transporte e destruição dos animais mortos na exploração

Temei legal

—

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Protecția mediului

Forma de ajutor

Servicii subvenționate

Buget

—

Valoare

41 %

Durată (perioadă)

Începând cu data de 22.10.2003

Sectoare economice

Activități auxiliare pentru creșterea animalelor

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

—

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Data adoptării deciziei | 27.3.2013 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.35624 (12/N) |
| Stat membru | Belgia |
| Regiune | — | — |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Paiements agroenvironnementaux — Mesure de l’axe 2 du programme de développement rural (mesure 214) |
| Temei legal | 24 avril 2008 — Arrêté du gouvernement wallon relatif à l’octroi de subventions agro-environnementales |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Angajamente privind agromediul |
| Forma de ajutor | Subvenție directă |
| Buget | | Buget global: 90 EUR (în milioane) |

Data adoptării deciziei

27.3.2013

Numărul de referință al ajutorului

SA.35624 (12/N)

Stat membru

Belgia

Regiune

—

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Paiements agroenvironnementaux — Mesure de l’axe 2 du programme de développement rural (mesure 214)

Temei legal

24 avril 2008 — Arrêté du gouvernement wallon relatif à l’octroi de subventions agro-environnementales

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Angajamente privind agromediul

Forma de ajutor

Subvenție directă

Buget

Buget global: 90 EUR (în milioane)

| | Buget anual: 30 EUR (în milioane) |
| --- | --- |

Buget anual: 30 EUR (în milioane)

Valoare

100 %

Durată (perioadă)

Până la 31.12.2015

Sectoare economice

Agricultură, silvicultură și pescuit

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

| SPW Direction générale Agriculture ressources naturelles environnement |
| --- |
| Ilôt Saint Luc Chaussée de Louvain 14 |
| 5000 Namur |
| BELGIQUE |

SPW Direction générale Agriculture ressources naturelles environnement

Ilôt Saint Luc Chaussée de Louvain 14

5000 Namur

BELGIQUE

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Data adoptării deciziei | 1.3.2013 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.35898 (12/N) |
| Stat membru | Germania |
| Regiune | Thüringen | — |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Thüringen, Förderung von Waldumweltmaßnahmen |
| Temei legal | 1.§§ 23 und 44 der Thüringer Landeshaushaltsordnung vom 19. September 2000 (GVBI. 10/2000, S. 282) in der Fassung vom 21. Dezember 2011 (GVBl. 12/2011 S. 534) i.V.m. der Richtlinie „Förderung von Waldumweltmaßnahmen“ |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Dezvoltare sectorială, Protecția mediului |
| Forma de ajutor | Subvenție directă |
| Buget | Buget global: 1,85 EUR (în milioane) |
| Valoare | 100 % |
| Durată (perioadă) | 1.3.2013-31.12.2015 |
| Sectoare economice | Silvicultură și alte activități forestiere |
| Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului | Thüringen Forst |
| Forsthaus Allzunah |
| 98711 Frauenwald |
| DEUTSCHLAND |

Data adoptării deciziei

1.3.2013

Numărul de referință al ajutorului

SA.35898 (12/N)

Stat membru

Germania

Regiune

Thüringen

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Thüringen, Förderung von Waldumweltmaßnahmen

Temei legal

1.§§ 23 und 44 der Thüringer Landeshaushaltsordnung vom 19. September 2000 (GVBI. 10/2000, S. 282) in der Fassung vom 21. Dezember 2011 (GVBl. 12/2011 S. 534) i.V.m. der Richtlinie „Förderung von Waldumweltmaßnahmen“

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Dezvoltare sectorială, Protecția mediului

Forma de ajutor

Subvenție directă

Buget

Buget global: 1,85 EUR (în milioane)

Valoare

100 %

Durată (perioadă)

1.3.2013-31.12.2015

Sectoare economice

Silvicultură și alte activități forestiere

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

Thüringen Forst

Forsthaus Allzunah

98711 Frauenwald

DEUTSCHLAND

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/4 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/4

---

Autorizarea ajutoarelor de stat în conformitate cu articolele 107 și 108 din TFUE

Cazuri în care Comisia nu ridică obiecții

(Text cu relevanță pentru SEE)

2013/C 179/02

| Data adoptării deciziei | 8.2.2012 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.33474 (11/N) |
| Stat membru | Polonia |
| Regiune | Bydgoskie | Articolul 107 alineatul (3) litera (a) |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Pomoc na restrukturyzację FFM FORMET SA |
| Temei legal | 1) | Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56 |

Data adoptării deciziei

8.2.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.33474 (11/N)

Stat membru

Polonia

Regiune

Bydgoskie

Articolul 107 alineatul (3) litera (a)

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Pomoc na restrukturyzację FFM FORMET SA

Temei legal

1)

Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56

| 2) | Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5 |
| --- | --- |

2)

Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5

| 3) | Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b |
| --- | --- |

3)

Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b

| 4) | Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców |
| --- | --- |

4)

Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców

Tipul măsurii

ajutor ad hoc

Fabryka Form Metalowych FORMET SA

Obiectiv

Restructurarea întreprinderilor aflate în dificultate

Forma de ajutor

Alte forme de aport de capital

Buget

Buget global: 2,30 PLN (în milioane)

Valoare

—

Durată (perioadă)

Începând cu data de 8.2.2012

Sectoare economice

Fabricarea altor produse din material plastic, Fabricarea altor mașini-unelte n.c.a., Fabricarea utilajelor pentru prelucrarea maselor plastice și a cauciucului

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

| Minister Skarbu Państwa |
| --- |
| ul. Krucza 36/Wspólna 6 |
| 00-522 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Skarbu Państwa

ul. Krucza 36/Wspólna 6

00-522 Warszawa

POLSKA/POLAND

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Data adoptării deciziei | 21.2.2013 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.33848 (11/N) |
| Stat membru | Germania |
| Regiune | — | — |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Staatliche Beihilfe N 449/01 — Deutschland
  Fortführung der ökologischen Steuerreform nach dem 31. März 2002; hier nur: Steuerregelung für KWK-Anlagen |
| Temei legal | Gesetz zur Einführung der ökologischen Steuerreform, Gesetz zur Fortführung der ökologischen Steuerreform |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Protecția mediului |
| Forma de ajutor | Alte tipuri de avantaje fiscale, Reducerea nivelului de impozitare – Tax exemption |
| Buget | Buget global: 3 120 EUR (în milioane)
  Buget anual: 520 EUR (în milioane) |
| Valoare | 50 % |
| Durată (perioadă) | 1.4.2012-31.3.2022 |
| Sectoare economice | Toate sectoarele economice care pot beneficia de ajutor |
| Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului | Hauptzollämter |
| Alte informații | — |

Data adoptării deciziei

21.2.2013

Numărul de referință al ajutorului

SA.33848 (11/N)

Stat membru

Germania

Regiune

—

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Staatliche Beihilfe N 449/01 — Deutschland

Fortführung der ökologischen Steuerreform nach dem 31. März 2002; hier nur: Steuerregelung für KWK-Anlagen

Temei legal

Gesetz zur Einführung der ökologischen Steuerreform, Gesetz zur Fortführung der ökologischen Steuerreform

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Protecția mediului

Forma de ajutor

Alte tipuri de avantaje fiscale, Reducerea nivelului de impozitare – Tax exemption

Buget

Buget global: 3 120 EUR (în milioane)

Buget anual: 520 EUR (în milioane)

Valoare

50 %

Durată (perioadă)

1.4.2012-31.3.2022

Sectoare economice

Toate sectoarele economice care pot beneficia de ajutor

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

Hauptzollämter

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Data adoptării deciziei | 2.5.2013 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.34766 (12/N) |
| Stat membru | Spania |
| Regiune | País Vasco | — |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker) |
| Temei legal | Borrador de Decreto de ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker) |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Cercetare și dezvoltare, Inovație |
| Forma de ajutor | Subvenție directă, Subvenționarea dobânzii |
| Buget | | Buget global: 4,20 EUR (în milioane) |

Data adoptării deciziei

2.5.2013

Numărul de referință al ajutorului

SA.34766 (12/N)

Stat membru

Spania

Regiune

País Vasco

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker)

Temei legal

Borrador de Decreto de ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker)

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Cercetare și dezvoltare, Inovație

Forma de ajutor

Subvenție directă, Subvenționarea dobânzii

Buget

Buget global: 4,20 EUR (în milioane)

| | Buget anual: 0,70 EUR (în milioane) |
| --- | --- |

Buget anual: 0,70 EUR (în milioane)

Valoare

35 %

Durată (perioadă)

pâna la 31.12.2015

Sectoare economice

Industria alimentară, Agricultură, Silvicultură și Pescuit, Fabricarea băuturilor

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

| Gobierno Vasco — Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca |
| --- |
| Calle Donostia, 1 |
| 01010 Vitoria |
| ESPAÑA |

Gobierno Vasco — Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca

Calle Donostia, 1

01010 Vitoria

ESPAÑA

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Data adoptării deciziei | 11.3.2013 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.35434 (12/N) |
| Stat membru | Germania |
| Regiune | Bayern | — |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Cluster Fund ‘Start-up!’. Risk Capital Scheme. Germany (Bavaria) |
| Temei legal | Unterzeichneter Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-Up! GmbH & Co. KG/Nachtrag zum Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-up! GmbH incl. der beiden Anlagen „Beteiligungsgrundsätze“ und „Geschäftsordnung für den Beteiligungsausschuss“. |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Capital de risc |
| Forma de ajutor | Credit preferențial, Furnizarea de capital de risc |
| Buget | Buget global: 20 EUR (în milioane) |
| Valoare | — |
| Durată (perioadă) | 17.4.2013-31.12.2023 |
| Sectoare economice | Toate sectoarele economice care pot beneficia de ajutor |
| Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului | LfA Förderbank Bayern |
| Königinstraße 17 |
| 80539 München |
| DEUTSCHLAND |

Data adoptării deciziei

11.3.2013

Numărul de referință al ajutorului

SA.35434 (12/N)

Stat membru

Germania

Regiune

Bayern

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Cluster Fund ‘Start-up!’. Risk Capital Scheme. Germany (Bavaria)

Temei legal

Unterzeichneter Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-Up! GmbH & Co. KG/Nachtrag zum Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-up! GmbH incl. der beiden Anlagen „Beteiligungsgrundsätze“ und „Geschäftsordnung für den Beteiligungsausschuss“.

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Capital de risc

Forma de ajutor

Credit preferențial, Furnizarea de capital de risc

Buget

Buget global: 20 EUR (în milioane)

Valoare

—

Durată (perioadă)

17.4.2013-31.12.2023

Sectoare economice

Toate sectoarele economice care pot beneficia de ajutor

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

LfA Förderbank Bayern

Königinstraße 17

80539 München

DEUTSCHLAND

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Data adoptării deciziei | 7.11.2012 |
| --- | --- |
| Numărul de referință al ajutorului | SA.35444 (12/N) |
| Stat membru | Lituania |
| Regiune | — | — |
| Titlu (și/sau numele beneficiarului) | Finansinė parama kino projektams (pakeitimai) |
| Temei legal | Lietuvos Respublikos Kino įstatymo pakeitimo įstatymas (XI-1897), 2011-12-22, Žin., 2012, Nr. 6-192 (2012-01-10) |
| Tipul măsurii | Schemă | — |
| Obiectiv | Cultură |
| Forma de ajutor | Subvenție directă |
| Buget | — |
| Valoare | 75 % |
| Durată (perioadă) | 10.1.2010-31.12.2016 |
| Sectoare economice | Activități de spectacole, culturale și recreative |
| Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului | Lietuvos Respublikos kultūros ministerija |
| J. Basanavičiaus g. 5 |
| LT-01118 Vilnius |
| LIETUVA/LITHUANIA |

Data adoptării deciziei

7.11.2012

Numărul de referință al ajutorului

SA.35444 (12/N)

Stat membru

Lituania

Regiune

—

—

Titlu (și/sau numele beneficiarului)

Finansinė parama kino projektams (pakeitimai)

Temei legal

Lietuvos Respublikos Kino įstatymo pakeitimo įstatymas (XI-1897), 2011-12-22, Žin., 2012, Nr. 6-192 (2012-01-10)

Tipul măsurii

Schemă

—

Obiectiv

Cultură

Forma de ajutor

Subvenție directă

Buget

—

Valoare

75 %

Durată (perioadă)

10.1.2010-31.12.2016

Sectoare economice

Activități de spectacole, culturale și recreative

Numele și adresa autorității de acordare a ajutorului

Lietuvos Respublikos kultūros ministerija

J. Basanavičiaus g. 5

LT-01118 Vilnius

LIETUVA/LITHUANIA

Alte informații

—

Textul deciziei în limba (limbile) originală (originale), din care au fost înlăturate toate informațiile confidențiale, poate fi consultat pe site-ul:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

III Acte pregătitoare

Banca Centrală Europeană

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/9 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/9

---

AVIZUL BĂNCII CENTRALE EUROPENE

din 28 mai 2013

cu privire la o propunere de directivă a Parlamentului European și a Consiliului privind protecția prin măsuri de drept penal a monedei euro și a altor monede împotriva falsificării și de înlocuire a Deciziei-cadru 2000/383/JAI a Consiliului

(CON/2013/37)

2013/C 179/03

Introducere și temei juridic

La 5 februarie 2013, Banca Centrală Europeană (BCE) a primit din partea Comisiei Europene o solicitare de emitere a unui aviz cu privire la o propunere de directivă a Parlamentului European și a Consiliului privind protecția prin măsuri de drept penal a monedei euro și a altor monede împotriva falsificării și de înlocuire a Decizie-cadru 2000/383/JAI a Consiliului (1) (denumită în continuare „directiva propusă”). La 20 februarie și 2 aprilie 2013, BCE a primit din partea Consiliului Uniunii Europene și, respectiv, a Parlamentului European solicitări de emitere a unui aviz cu privire la aceeași directivă propusă.

Competența BCE de a adopta un aviz se întemeiază pe articolul 127 alineatul (4) și pe articolul 282 alineatul (5) din Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene, care prevăd că BCE este consultată cu privire la toate actele Uniunii propuse în domeniile care țin de competențele sale. În plus, competența BCE de a adopta un aviz se întemeiază pe articolul 128 alineatul (1) din Tratat și pe articolul 16 din Statutul Sistemului European al Băncilor Centrale și al Băncii Centrale Europene, deoarece directiva propusă cuprinde dispoziții care au implicații pentru anumite misiuni ale Sistemului European al Băncilor Centrale. În conformitate cu articolul 17.5 prima teză din Regulamentul de procedură al Băncii Centrale Europene, Consiliul guvernatorilor adoptă prezentul aviz.

1.   
  Scopul și conținutul directivei propuse

Directiva propusă va înlocui Decizia-cadru 2000/383/JAI a Consiliului privind consolidarea, prin sancțiuni penale și de altă natură, a protecției împotriva falsificării, cu ocazia introducerii monedei euro (2) pentru statele membre care participă la adoptarea acesteia. Aceasta păstrează cele mai multe din dispozițiile Deciziei-cadru 2000/383/JAI a Consiliului, cu modificări minore, luând în considerare Tratatul de la Lisabona. În plus, directiva propusă completează Decizia-cadru 2000/383/JAI a Consiliului, prin introducerea unei pedepse minime privative de libertate de șase luni pentru producerea și distribuirea de monedă falsă și o pedeapsă maximă privativă de libertate de cel puțin opt ani pentru distribuirea de monedă falsă. De asemenea, aceasta introduce dispoziții noi care impun statelor membre: (a) să prevadă posibilitatea utilizării anumitor instrumente de anchetă; și (b) să se asigure că centrele naționale de analiză (CNA) și centrele naționale de analiză a monedelor (CNAM) au permisiunea de a examina monedele euro suspectate a fi falsificate pentru analiza, identificarea și detectarea altor falsuri, inclusiv în cadrul procedurilor judiciare în curs de desfășurare.

2.   
  Observații generale

BCE apreciază directiva propusă, al cărei scop este de a completa dispozițiile și de a facilita aplicarea Convenției internaționale privind stoparea falsificării de monedă, semnată la Geneva la 20 aprilie 1929, și a protocolului la aceasta (3) (denumită în continuare „Convenția de la Geneva”) de către statele membre (4). De asemenea, BCE apreciază faptul că directiva propusă ia în considerare opinia BCE conform căreia cadrul de drept penal ar trebui consolidat prin întărirea și armonizarea regimului sancționator, inclusiv prin stabilirea unor standarde privind sancțiunile minime. Totodată, BCE constată că directiva propusă păstrează în general dispozițiile Deciziei-cadru 2000/383/JAI a Consiliului, ceea ce va asigura securitatea juridică în urma tranziției la noul regim de protecție instituit în cadrul directivei propuse.

BCE înțelege că dispoziția privind recunoașterea reciprocă a condamnărilor în scopul recunoașterii recidivelor în temeiul articolului 9a din Decizia-cadru 2000/383/JAI a Consiliului nu ar fi afectată în urma adoptării directivei propuse, în ceea ce privește statele membre care au transpus deja această dispoziție în legislația internă. În ceea ce privește statele membre care încă nu au transpus-o, obligația acestora de a stabili norme naționale privind această recunoaștere reciprocă a condamnărilor în temeiul articolului 9a pare să persiste în conformitate cu articolul 12 din directiva propusă. Cu toate acestea, pentru a clarifica acest lucru, BCE sugerează inserarea conținutului articolului 9a din Decizia-cadru 2000/383/JAI a Consiliului în directiva propusă.

În conformitate cu considerentele 28, 29 și 30 din directiva propusă, BCE constată că, deși Danemarca nu ia parte la adoptarea directivei propuse, Regatul Unit și Irlanda pot decide dacă să ia parte sau nu la adoptarea și aplicarea acesteia. BCE înțelege că, în cazul în care Danemarca, Regatul Unit și Irlanda nu participă la adoptarea și aplicarea directivei propuse, acestea vor continua să facă obiectul obligațiilor privind termenul de transpunere a Deciziei-cadru 2000/383/JAI a Consiliului, în conformitate cu articolul 12 din directiva propusă. În consecință, Danemarca, Regatul Unit și Irlanda nu ar face obiectul noilor reguli în temeiul directivei propuse. Prin urmare, ar fi benefic ca autoritățile competente din Danemarca, Regatul Unit și Irlanda (dacă acestea două din urmă nu participă la adoptarea directivei propuse) să fie invitate să se angajeze să aplice standardele minime și maxime pentru sancțiuni, să asigure disponibilitatea unor instrumente eficiente de anchetă și să asigure transmiterea bancnotelor și monedelor falsificate către CNA și CNAM de către autoritățile judiciare, în conformitate cu articolele 5, 9 și, respectiv, 10 din directiva propusă. Altfel, cooperarea transfrontalieră și atenuarea riscului de căutare a instanței celei mai favorabile, menționat în considerentul 18 din directiva propusă, ar fi subminate.

3.   
  Observații specifice

3.1.   Valoarea nominală potențială a bancnotelor și monedelor falsificate

În legătură cu trimiterile la valoarea nominală a bancnotelor și a monedelor falsificate în considerentul 19 și în articolul 5 din directiva propusă, BCE constată că, dintr-o perspectivă de producție, această valoare poate fi identificată numai în ceea ce privește bancnotele și monedele falsificate finalizate.

Cu toate acestea, BCE constată că acest concept de bancnote și monede falsificate nu se limitează în mod necesar doar la bancnotele și monedele falsificate finalizate, ci poate acoperi, de asemenea, bancnotele și monedele falsificate nefinalizate care sunt în curs de producție. BCE subliniază că, în contextul producerii sau alterării frauduloase a bancnotelor și monedelor exprimate în euro sau alte monede (5), autoritățile responsabile cu aplicarea legii pot descoperi bancnote falsificate nefinalizate. BCE constată că tehnica standard utilizată de poliție la confiscarea unui atelier clandestin de falsificare de monedă este de a încerca să intervină în cursul desfășurării infracțiunii. Aceasta va fi o chestiune de judecată, iar în anumite cazuri pot exista doar puține produse finalizate, dar multe în curs de fabricare. BCE constată că aceste mijloace de plată falsificate nefinalizate nu ar avea o valoare nominală, ci o valoare nominală potențială, care ar trebui luată în considerare pentru determinarea unei sancțiuni proporționale în temeiul articolului 5 din directiva propusă. Prin urmare, considerentul 19 și articolul 5 ar trebui modificate pentru a include trimiteri la valoarea nominală potențială în legătură cu mijloacele de plată falsificate nefinalizate. Valoarea nominală potențială ar trebui luată în considerare ca un criteriu suplimentar la aplicarea unei sancțiuni proporționale oricărei infracțiuni de la articolul 3 alineatul (1) literele (a)-(c) din directiva propusă.

În plus, bancnotele și monedele falsificate detectate de autoritățile naționale competente pot fi exprimate sau pot părea a fi exprimate în altă monedă decât euro. În acest caz, autoritățile judiciare competente ar trebui să poată identifica valoarea nominală sau valoarea nominală potențială relevantă a acestor bancnote și monede falsificate. Prin urmare, BCE consideră că ar fi benefică modificarea suplimentară a considerentului 19 și a articolului 5 pentru a prevedea că standardele minime și maxime pentru sancțiuni iau în considerare valoarea nominală sau valoarea nominală potențială relevantă a bancnotelor sau monedelor falsificate detectate care nu sunt bancnote sau monede euro falsificate.

3.2.   Infracțiunile privind falsificarea în legătură cu instrumentele de producție și materiile prime pentru bancnote și monede

BCE consideră că standardele pentru sancțiunile minime și maxime ar trebui să se aplice tuturor tipurilor de infracțiuni de la articolul 3 alineatul (1) din directivă. Această abordare ar spori semnificativ eficiența și efectele disuasive ale sancțiunilor. În această privință, întrucât cele mai sofisticate bancnote și monede falsificate sunt produse utilizând componente din mai multe surse, de exemplu, holograme frauduloase din țări din afara Uniunii, BCE ar sprijini includerea infracțiunilor de la articolul 3 alineatul (1) litera (d) din directiva propusă, atunci când implică circumstanțe deosebit de grave, în regimul sancționator de la articolul 5 alineatul (4) din directiva propusă.

3.3.   Obligația de a transmite bancnotele și monedele falsificate pentru analiză

BCE apreciază faptul că directiva propusă recunoaște importanța primirii de către CNA și CNAM a permisiunii autorităților judiciare de a examina bancnotele și monedele euro falsificate, pentru analiza, identificarea și detectarea altor falsuri. Cu toate acestea, BCE recomandă ca, atunci când eșantioanele din bancnotele și monedele suspectate a fi falsificate nu pot fi transmise din cauză că este necesar ca acestea să fie reținute ca dovezi, aceste bancnote și monede falsificate să fie transmise către CNA sau CNAM fără întârziere, după încheierea procedurilor relevante.

În cazul în care BCE recomandă modificarea directivei propuse, în anexă se regăsesc propuneri de redactare specifice însoțite de o explicație în acest sens.

Adoptată la Frankfurt pe Main, 28 mai 2013.

Președintele BCE

Mario DRAGHI

---

(1)  COM(2013) 42 final.

1

(2)  JO L 140, 14.6.2000, p. 1.

2

(3)  Nr. 2623, p. 372, Liga Națiunilor – Seria Tratate, 1931.

3

(4)  Convenția de la Geneva a fost ratificată de toate statele membre, cu excepția, în prezent, a Maltei.

4

(5)  A se vedea articolul 3 alineatul (1) litera (a) din directiva propusă.

5

---

ANEXĂ

Propuneri de redactare

| Textul propus de Comisie | Modificările propuse de BCE (1) |
| --- | --- |
| Modificarea 1 |
| Considerentul 19 |
| „(19) | Statele membre ar trebui să aibă posibilitatea de a impune un termen scurt de privare de libertate sau să nu impună privarea de libertate în cazurile în care valoarea nominală totală a bancnotelor și a monedelor falsificate nu este semnificativă sau nu comportă circumstanțe deosebit de grave. Această valoare ar trebui stabilită sub nivelul de 5 000 EUR, cu alte cuvinte de zece ori mai mare decât cea mai ridicată valoare a unei bancnote euro, pentru cazurile care impun altă pedeapsă decât privarea de libertate, și sub nivelul de 10 000 EUR pentru cazurile care impun privarea de libertate pe o perioadă mai mică de șase luni.” |

Textul propus de Comisie

Modificările propuse de BCE (1)

Modificarea 1

Considerentul 19

„(19)

Statele membre ar trebui să aibă posibilitatea de a impune un termen scurt de privare de libertate sau să nu impună privarea de libertate în cazurile în care valoarea nominală totală a bancnotelor și a monedelor falsificate nu este semnificativă sau nu comportă circumstanțe deosebit de grave. Această valoare ar trebui stabilită sub nivelul de 5 000 EUR, cu alte cuvinte de zece ori mai mare decât cea mai ridicată valoare a unei bancnote euro, pentru cazurile care impun altă pedeapsă decât privarea de libertate, și sub nivelul de 10 000 EUR pentru cazurile care impun privarea de libertate pe o perioadă mai mică de șase luni.”

| „(19) | Statele membre ar trebui să aibă posibilitatea de a impune un termen scurt de privare de libertate sau să nu impună privarea de libertate în cazurile în care valoarea nominală sau valoarea nominală potențială totală a bancnotelor și a monedelor falsificate nu este semnificativă sau nu comportă circumstanțe deosebit de grave. Această valoare ar trebui stabilită sub nivelul de 5 000 EUR sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor și monedelor falsificate relevante, cu alte cuvinte de zece ori mai mare decât cea mai ridicată valoare a unei bancnote euro, pentru cazurile care impun altă pedeapsă decât privarea de libertate, și sub nivelul de 10 000 EUR sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor și monedelor falsificate relevante pentru cazurile care impun privarea de libertate pe o perioadă mai mică de șase luni.” |
| --- | --- |

„(19)

Statele membre ar trebui să aibă posibilitatea de a impune un termen scurt de privare de libertate sau să nu impună privarea de libertate în cazurile în care valoarea nominală sau valoarea nominală potențială totală a bancnotelor și a monedelor falsificate nu este semnificativă sau nu comportă circumstanțe deosebit de grave. Această valoare ar trebui stabilită sub nivelul de 5 000 EUR sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor și monedelor falsificate relevante, cu alte cuvinte de zece ori mai mare decât cea mai ridicată valoare a unei bancnote euro, pentru cazurile care impun altă pedeapsă decât privarea de libertate, și sub nivelul de 10 000 EUR sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor și monedelor falsificate relevante pentru cazurile care impun privarea de libertate pe o perioadă mai mică de șase luni.”

Explicație

Explicație

Considerentul 19 ar trebui modificat pentru a permite statelor membre să aplice o sancțiune proporțională în legătură cu bancnotele și monedele falsificate nefinalizate, care pot avea doar o valoare nominală potențială. Valoarea nominală potențială ar trebui luată în considerare ca un criteriu suplimentar la aplicarea unei sancțiuni proporționale oricărei infracțiuni de la articolul 3 alineatul (1) literele (a)-(c) din directiva propusă.

Considerentul 19 ar trebui modificat pentru a permite statelor membre să aplice o sancțiune proporțională în legătură cu bancnotele și monedele falsificate nefinalizate, care pot avea doar o valoare nominală potențială. Valoarea nominală potențială ar trebui luată în considerare ca un criteriu suplimentar la aplicarea unei sancțiuni proporționale oricărei infracțiuni de la articolul 3 alineatul (1) literele (a)-(c) din directiva propusă.

În plus, deoarece bancnotele și monedele falsificate detectate de autoritățile naționale competente pot fi exprimate sau pot părea exprimate în alte monede decât euro, autoritățile naționale competente din statele membre ar trebui să poată identifica valoarea nominală sau valoarea nominală potențială relevantă a acestor bancnote și monede falsificate. Prin urmare, considerentul 19 ar trebui modificat suplimentar pentru a prevedea că standardele minime și maxime pentru sancțiuni vor lua în considerare valoarea nominală sau valoarea nominală potențială a bancnotelor și monedelor falsificate non-euro.

În plus, deoarece bancnotele și monedele falsificate detectate de autoritățile naționale competente pot fi exprimate sau pot părea exprimate în alte monede decât euro, autoritățile naționale competente din statele membre ar trebui să poată identifica valoarea nominală sau valoarea nominală potențială relevantă a acestor bancnote și monede falsificate. Prin urmare, considerentul 19 ar trebui modificat suplimentar pentru a prevedea că standardele minime și maxime pentru sancțiuni vor lua în considerare valoarea nominală sau valoarea nominală potențială a bancnotelor și monedelor falsificate non-euro.

Modificarea 2

Modificarea 2

Articolul 5

„Articolul 5

Sancțiuni

(2)   În cazul infracțiunilor menționate la articolul 3 alineatul (1) literele (a), (b) și (c) care implică bancnote și monede cu o valoare nominală totală mai mică de 5 000 EUR și care nu implică circumstanțe deosebit de agravante, statele membre pot prevedea o altă pedeapsă decât privarea de libertate.

(3)   Infracțiunile menționate la articolul 3 alineatul (1) literele (a), (b) și (c) care implică bancnote și monede cu o valoare nominală totală de cel puțin 5 000 EUR sunt pasibile de pedeapsă prin privare de libertate cu un nivel maxim de cel puțin opt ani.

(4)   Infracțiunile menționate la articolul 3 alineatul (1) literele (a), (b) și (c) care implică bancnote și monede cu o valoare nominală totală de cel puțin 10 000 EUR sau care implică circumstanțe deosebit de grave sunt pasibile de:

| (a) | o pedeapsă minimă privativă de libertate de cel puțin șase luni; |
| --- | --- |

(a)

o pedeapsă minimă privativă de libertate de cel puțin șase luni;

| (b) | o pedeapsă maximă privativă de libertate de cel puțin opt ani.” |
| --- | --- |

(b)

o pedeapsă maximă privativă de libertate de cel puțin opt ani.”

„Articolul 5

Sancțiuni

(2)   În cazul infracțiunilor menționate la articolul 3 alineatul (1) literele (a), (b) și (c) care implică bancnote și monede cu o valoare nominală sau o valoare nominală potențială totală mai mică de 5 000 EUR sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor sau a monedelor falsificate relevante și care nu implică circumstanțe deosebit de agravante, statele membre pot prevedea o altă pedeapsă decât privarea de libertate.

(3)   Infracțiunile menționate la articolul 3 alineatul (1) literele (a), (b) și (c) care implică bancnote și monede cu o valoare nominală sau o valoare nominală potențială totală de cel puțin EUR 5 000sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor sau monedelor falsificate relevante sunt pasibile de pedeapsă prin privare de libertate cu un nivel maxim de cel puțin opt ani.

(4)   Infracțiunile menționate la articolul 3 alineatul (1) literele (a), (b) și (c) care implică bancnote și monede cu o valoare nominală sau o valoare nominală potențială totală de cel puțin 10 000 EUR sau valoarea echivalentă în moneda bancnotelor sau monedelor falsificate relevante sau care implică circumstanțe deosebit de grave sunt pasibile de:

| (a) | o pedeapsă minimă privativă de libertate de cel puțin șase luni; |
| --- | --- |

(a)

o pedeapsă minimă privativă de libertate de cel puțin șase luni;

| (b) | o pedeapsă maximă privativă de libertate de cel puțin opt ani. |
| --- | --- |

(b)

o pedeapsă maximă privativă de libertate de cel puțin opt ani.

(5)   Sancțiunile de la alineatul (4) se aplică, de asemenea, infracțiunilor prevăzute la articolul 3 alineatul (1) litera (d) care implică circumstanțe deosebit de grave.”

Explicație

Explicație

Articolul 5 alineatele (2)-(4) ar trebui modificat pentru a permite aplicarea unei sancțiuni proporționale în legătură cu bancnotele și monedele falsificate nefinalizate, care pot avea doar o valoare nominală potențială. Valoarea nominală potențială ar trebui luată în considerare ca un criteriu suplimentar la aplicarea unei sancțiuni proporționale oricărei infracțiuni de la articolul 3 alineatul (1) literele (a)-(c) din directiva propusă.

Articolul 5 alineatele (2)-(4) ar trebui modificat pentru a permite aplicarea unei sancțiuni proporționale în legătură cu bancnotele și monedele falsificate nefinalizate, care pot avea doar o valoare nominală potențială. Valoarea nominală potențială ar trebui luată în considerare ca un criteriu suplimentar la aplicarea unei sancțiuni proporționale oricărei infracțiuni de la articolul 3 alineatul (1) literele (a)-(c) din directiva propusă.

În plus, deoarece bancnotele sau monedele falsificate detectate de autoritățile naționale competente pot fi exprimate sau pot părea exprimate în alte monede decât euro, autoritățile naționale competente din statele membre ar trebui să poată identifica valoarea nominală sau valoarea nominală potențială relevantă a acestor bancnote sau monede falsificate. Prin urmare, articolul 5 alineatele (2) și (4) ar trebui modificat suplimentar pentru a prevedea că standardele minime și maxime ale sancțiunilor vor lua în considerare valoarea nominală sau valoare nominală potențială relevantă a bancnotelor și monedelor falsificate non-euro.

În plus, deoarece bancnotele sau monedele falsificate detectate de autoritățile naționale competente pot fi exprimate sau pot părea exprimate în alte monede decât euro, autoritățile naționale competente din statele membre ar trebui să poată identifica valoarea nominală sau valoarea nominală potențială relevantă a acestor bancnote sau monede falsificate. Prin urmare, articolul 5 alineatele (2) și (4) ar trebui modificat suplimentar pentru a prevedea că standardele minime și maxime ale sancțiunilor vor lua în considerare valoarea nominală sau valoare nominală potențială relevantă a bancnotelor și monedelor falsificate non-euro.

În fine, pentru a crește eficiența și efectele disuasive ale sancțiunilor, se sugerează includerea infracțiunilor prevăzute la articolul 3 alineatul (1) litera (d) din directiva propusă și care implică circumstanțe deosebit de grave în sfera regimului sancționator de la articolul 5 alineatul (4), prin adăugarea unui nou alineat (5).

În fine, pentru a crește eficiența și efectele disuasive ale sancțiunilor, se sugerează includerea infracțiunilor prevăzute la articolul 3 alineatul (1) litera (d) din directiva propusă și care implică circumstanțe deosebit de grave în sfera regimului sancționator de la articolul 5 alineatul (4), prin adăugarea unui nou alineat (5).

Modificarea 3

Modificarea 3

Articolul 10 alineatul (2)

„(2)   Dacă eșantioanele necesare din bancnotele și monedele suspectate a fi contrafăcute nu pot fi transmise din cauză că este necesar ca acestea să fie reținute ca dovezi în cadrul procedurilor penale, în vederea garantării unui proces echitabil și eficace și a dreptului la apărare a autorului prezumat, centrul național de analiză și centrul național de analiză a monedelor primesc neîntârziat acces la acestea.”

„(2)   Dacă eșantioanele necesare din bancnotele și monedele suspectate a fi contrafăcute nu pot fi transmise din cauză că este necesar ca acestea să fie reținute ca dovezi în cadrul procedurilor penale, în vederea garantării unui proces echitabil și eficace și a dreptului la apărare a autorului prezumat, centrul național de analiză și centrul național de analiză a monedelor primesc neîntârziat acces la acestea. Imediat după încheierea procedurilor, autoritățile judiciare transmit centrului național de analiză eșantioanele necesare din fiecare tip de bancnotă suspectată de falsificare și centrului național de analiză a monedelor eșantioanele necesare din fiecare tip de monedă suspectată de falsificare.”

Explicație

Explicație

BCE recomandă ca, atunci când eșantioanele din bancnotele și monedele suspectate a fi falsificate nu pot fi transmise din cauză că este necesar ca acestea să fie reținute ca dovezi, aceste eșantioane de bancnote și monede falsificate să fie transmise fără întârziere către CNA și CNAM după încheierea procedurilor relevante.

BCE recomandă ca, atunci când eșantioanele din bancnotele și monedele suspectate a fi falsificate nu pot fi transmise din cauză că este necesar ca acestea să fie reținute ca dovezi, aceste eșantioane de bancnote și monede falsificate să fie transmise fără întârziere către CNA și CNAM după încheierea procedurilor relevante.

---

(1)  Scrisul cu caractere aldine în cuprinsul textului arată unde BCE propune inserarea unui text nou. Pasajele tăiate din cuprinsul textului indică unde BCE propune eliminarea textului.

1

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Consiliu

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/14 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/14

---

Lista numirilor efectuate de Consiliu

Lunile ianuarie, februarie, martie, aprilie și mai 2013 (domeniul social)

2013/C 179/04

| Comitetul | Încheierea mandatului | Publicarea în JO | Persoana înlocuită | Demisie/ Numire | Membru/supleant/ | Categoria | Țara | Persoana numită | Apartenența | Data deciziei Consiliului |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Dl Andreas GRUBER | Demisie | Membru | Patronate | Belgia | Dna Julia ENZELSBERGER | Industriellenvereinigung, Bereich Arbeit und Soziales | 28.1.2013 |
| Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Dl Sean BAMFORD | Demisie | Membru | Sindicate | Regatul Unit: | Dl Ben MOXHAM | TUC | 22.4.2013 |
| Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Dna Agnesa SKUPNÍKOVÁ | Demisie | Membru | Guverne | Slovacia | Dna Zuzana KRCHŇAVÁ | Ministerul Muncii, Afacerilor Sociale și Familiei al Republicii Slovace | 13.5.2013 |
| Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Dna Agnė KUNIGONYTĖ | Demisie | Membru | Guverne | Lituania | Dna Inga LIUBERTĖ | Ministerul Muncii și Securității Sociale | 13.5.2013 |
| Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Dl Vytautas JURŠĖNAS | Demisie | Supleant | Guverne | Lituania | Dna Agnė PECIUKEVIČIENĖ | Ministerul Muncii și Securității Sociale | 13.5.2013 |
| Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă | 28.2.2013 | L 45, 20.2.2010 | Dl José Manuel dos SANTOS | Demisie | Supleant | Guverne | Portugalia | Dna Elisabete MOTA | Chefe de Divisão da Regulação das Atividades Externas | 28.1.2013 |
| Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă | 28.2.2013 | L 45, 20.2.2010 | Dl Luís Nascimento LOPES | Demisie | Membru | Guverne | Portugalia | Dl Carlos PEREIRA | Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho | 28.1.2013 |
| Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă | 28.2.2013 | L 45, 20.2.2010 | Dna Alice RODRIGUES | Demisie | Supleant | Guverne | Portugalia | Dna Diana POLICARPO | Chefe de Divisão de Promoção e Avaliação de Programas e Estudos | 28.1.2013 |
| Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă | 28.2.2016 | C 120, 26.4.2013 | Dl Lorenzo FANTINI | Demisie | Supleant | Guverne | Italia | Dna Carla ANTONUCCI | DG Relazioni Industriali e Rapporti di Lavoro | 13.5.2013 |
| Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă | 28.2.2016 | C 120, 26.4.2013 | Dna Iwona PAWLACZYK | Demisie | Membru | Sindicate | Polonia | Dna Marzena FLIS | Comisia Națională a NSZZ „Solidarność” | 13.5.2013 |
| Comitetul consultativ pentru coordonarea sistemelor de securitate socială | 19.10.2015 | C 290, 27.10.2010 | Dna Ruth LIST | Demisie | Supleant | Patronate | Belgia | Dna Elisabeth ZIMMERER | Industriellenvereinigung | 12.2.2013 |
| Comitetul consultativ pentru coordonarea sistemelor de securitate socială | 19.10.2015 | C 290, 27.10.2010 | Dna Pilar IGLESIAS VALCARCE | Demisie | Membru | Patronate | Spania | Dl José de la CAVADA HOYO | Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) | 5.3.2013 |
| Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dna Liina MALK | Demisie | Membru | Guverne | Estonia | Dna Eva PÕLDIS | Ministerul Afacerilor Sociale din Estonia | 28.1.2013 |
| Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dl Nils Juhl ANDREASEN | Demisie | Supleant | Patronate | Danemarca | Dna Charlotte HOUGAARD MØLLER | Confederația patronatelor daneze | 12.2.2013 |
| Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dna Ruth LIST | Demisie | Membru | Patronate | Belgia | Dna Julia ENZELSBERGER | Industriellenvereinigung | 22.4.2013 |
| Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dl José Luís FORTE | Demisie | Membru | Guverne | Portugalia | Dl Manuel ROXO | Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social | 22.4.2013 |
| Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dl Michele TIRABOSCHI | Demisie | Membru | Guverne | Italia | Dna Aviana BULGARELLI | ISFOL | 13.5.2013 |
| Consiliul de conducere al Agenției Europene pentru Sănătate și Securitate în Muncă | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dl Luís Filipe NASCIMENTO LOPES | Demisie | Membru | Guverne | Portugalia | Dl José Luís PEREIRA FORTE | Inspetor-Geral do Trabalho | 28.1.2013 |
| Consiliul de conducere al Agenției Europene pentru Sănătate și Securitate în Muncă | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dl José Manuel dos SANTOS | Demisie | Supleant | Guverne | Portugalia | Dl Carlos PEREIRA | Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho | 28.1.2013 |
| Consiliul de conducere al Agenției Europene pentru Sănătate și Securitate în Muncă | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Dna Iwona PAWLACZYK | Demisie | Supleant | Sindicate | Polonia | Dna Marzena FLIS | Comisia Națională a NSZZ „Solidarność” | 22.4.2013 |

Comitetul

Încheierea mandatului

Publicarea în JO

Persoana înlocuită

Demisie/ Numire

Membru/supleant/

Categoria

Țara

Persoana numită

Apartenența

Data deciziei Consiliului

Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Dl Andreas GRUBER

Demisie

Membru

Patronate

Belgia

Dna Julia ENZELSBERGER

Industriellenvereinigung, Bereich Arbeit und Soziales

28.1.2013

Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Dl Sean BAMFORD

Demisie

Membru

Sindicate

Regatul Unit:

Dl Ben MOXHAM

TUC

22.4.2013

Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Dna Agnesa SKUPNÍKOVÁ

Demisie

Membru

Guverne

Slovacia

Dna Zuzana KRCHŇAVÁ

Ministerul Muncii, Afacerilor Sociale și Familiei al Republicii Slovace

13.5.2013

Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Dna Agnė KUNIGONYTĖ

Demisie

Membru

Guverne

Lituania

Dna Inga LIUBERTĖ

Ministerul Muncii și Securității Sociale

13.5.2013

Comitetul consultativ pentru libera circulație a lucrătorilor

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Dl Vytautas JURŠĖNAS

Demisie

Supleant

Guverne

Lituania

Dna Agnė PECIUKEVIČIENĖ

Ministerul Muncii și Securității Sociale

13.5.2013

Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă

28.2.2013

L 45, 20.2.2010

Dl José Manuel dos SANTOS

Demisie

Supleant

Guverne

Portugalia

Dna Elisabete MOTA

Chefe de Divisão da Regulação das Atividades Externas

28.1.2013

Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă

28.2.2013

L 45, 20.2.2010

Dl Luís Nascimento LOPES

Demisie

Membru

Guverne

Portugalia

Dl Carlos PEREIRA

Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho

28.1.2013

Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă

28.2.2013

L 45, 20.2.2010

Dna Alice RODRIGUES

Demisie

Supleant

Guverne

Portugalia

Dna Diana POLICARPO

Chefe de Divisão de Promoção e Avaliação de Programas e Estudos

28.1.2013

Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă

28.2.2016

C 120, 26.4.2013

Dl Lorenzo FANTINI

Demisie

Supleant

Guverne

Italia

Dna Carla ANTONUCCI

DG Relazioni Industriali e Rapporti di Lavoro

13.5.2013

Comitetul consultativ pentru securitate și sănătate la locul de muncă

28.2.2016

C 120, 26.4.2013

Dna Iwona PAWLACZYK

Demisie

Membru

Sindicate

Polonia

Dna Marzena FLIS

Comisia Națională a NSZZ „Solidarność”

13.5.2013

Comitetul consultativ pentru coordonarea sistemelor de securitate socială

19.10.2015

C 290, 27.10.2010

Dna Ruth LIST

Demisie

Supleant

Patronate

Belgia

Dna Elisabeth ZIMMERER

Industriellenvereinigung

12.2.2013

Comitetul consultativ pentru coordonarea sistemelor de securitate socială

19.10.2015

C 290, 27.10.2010

Dna Pilar IGLESIAS VALCARCE

Demisie

Membru

Patronate

Spania

Dl José de la CAVADA HOYO

Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE)

5.3.2013

Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dna Liina MALK

Demisie

Membru

Guverne

Estonia

Dna Eva PÕLDIS

Ministerul Afacerilor Sociale din Estonia

28.1.2013

Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dl Nils Juhl ANDREASEN

Demisie

Supleant

Patronate

Danemarca

Dna Charlotte HOUGAARD MØLLER

Confederația patronatelor daneze

12.2.2013

Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dna Ruth LIST

Demisie

Membru

Patronate

Belgia

Dna Julia ENZELSBERGER

Industriellenvereinigung

22.4.2013

Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dl José Luís FORTE

Demisie

Membru

Guverne

Portugalia

Dl Manuel ROXO

Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social

22.4.2013

Consiliul de conducere al Fundației Europene pentru Îmbunătățirea Condițiilor de Viață și de Muncă

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dl Michele TIRABOSCHI

Demisie

Membru

Guverne

Italia

Dna Aviana BULGARELLI

ISFOL

13.5.2013

Consiliul de conducere al Agenției Europene pentru Sănătate și Securitate în Muncă

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dl Luís Filipe NASCIMENTO LOPES

Demisie

Membru

Guverne

Portugalia

Dl José Luís PEREIRA FORTE

Inspetor-Geral do Trabalho

28.1.2013

Consiliul de conducere al Agenției Europene pentru Sănătate și Securitate în Muncă

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dl José Manuel dos SANTOS

Demisie

Supleant

Guverne

Portugalia

Dl Carlos PEREIRA

Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho

28.1.2013

Consiliul de conducere al Agenției Europene pentru Sănătate și Securitate în Muncă

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

Dna Iwona PAWLACZYK

Demisie

Supleant

Sindicate

Polonia

Dna Marzena FLIS

Comisia Națională a NSZZ „Solidarność”

22.4.2013

---

Comisia Europeană

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/17 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/17

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

24 iunie 2013

2013/C 179/05

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,3086 |
| JPY | yen japonez | 128,54 |
| DKK | coroana daneză | 7,4590 |
| GBP | lira sterlină | 0,85115 |
| SEK | coroana suedeză | 8,8884 |
| CHF | franc elvețian | 1,2241 |
| ISK | coroana islandeză | |
| NOK | coroana norvegiană | 8,0400 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 25,865 |
| HUF | forint maghiar | 299,97 |
| LTL | litas lituanian | 3,4528 |
| LVL | lats leton | 0,7016 |
| PLN | zlot polonez | 4,3500 |
| RON | leu românesc nou | 4,5408 |
| TRY | lira turcească | 2,5445 |
| AUD | dolar australian | 1,4246 |
| CAD | dolar canadian | 1,3797 |
| HKD | dolar Hong Kong | 10,1520 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6969 |
| SGD | dolar Singapore | 1,6746 |
| KRW | won sud-coreean | 1 521,12 |
| ZAR | rand sud-african | 13,2811 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 8,0415 |
| HRK | kuna croată | 7,4775 |
| IDR | rupia indoneziană | 12 997,20 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,2112 |
| PHP | peso Filipine | 57,433 |
| RUB | rubla rusească | 43,0660 |
| THB | baht thailandez | 40,724 |
| BRL | real brazilian | 2,9575 |
| MXN | peso mexican | 17,5222 |
| INR | rupie indiană | 78,1230 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,3086

JPY

yen japonez

128,54

DKK

coroana daneză

7,4590

GBP

lira sterlină

0,85115

SEK

coroana suedeză

8,8884

CHF

franc elvețian

1,2241

ISK

coroana islandeză

NOK

coroana norvegiană

8,0400

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

25,865

HUF

forint maghiar

299,97

LTL

litas lituanian

3,4528

LVL

lats leton

0,7016

PLN

zlot polonez

4,3500

RON

leu românesc nou

4,5408

TRY

lira turcească

2,5445

AUD

dolar australian

1,4246

CAD

dolar canadian

1,3797

HKD

dolar Hong Kong

10,1520

NZD

dolar neozeelandez

1,6969

SGD

dolar Singapore

1,6746

KRW

won sud-coreean

1 521,12

ZAR

rand sud-african

13,2811

CNY

yuan renminbi chinezesc

8,0415

HRK

kuna croată

7,4775

IDR

rupia indoneziană

12 997,20

MYR

ringgit Malaiezia

4,2112

PHP

peso Filipine

57,433

RUB

rubla rusească

43,0660

THB

baht thailandez

40,724

BRL

real brazilian

2,9575

MXN

peso mexican

17,5222

INR

rupie indiană

78,1230

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/18 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/18

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul COMP/M.6945 – ABB/Power-One)

(Text cu relevanță pentru SEE)

2013/C 179/06

| 1. | La data de 17 iunie 2013, Comisia a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderea ABB Ltd, cu sediul în Elveția, care este societatea-mamă de bază a grupului ABB, dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul asupra întregii întreprinderi Power-One Inc., prin achiziționare de acțiuni prin intermediul Verdi Acquisition Corporation, o filială deținută indirect de ABB Ltd. |
| --- | --- |

1.

La data de 17 iunie 2013, Comisia a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderea ABB Ltd, cu sediul în Elveția, care este societatea-mamă de bază a grupului ABB, dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul asupra întregii întreprinderi Power-One Inc., prin achiziționare de acțiuni prin intermediul Verdi Acquisition Corporation, o filială deținută indirect de ABB Ltd.

| 2. | Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:






  — | în cazul întreprinderii ABB Ltd: fabricarea și furnizarea de tehnologii în domeniul energiei și al automatizării care permit clienților din sectorul utilitar și clienților industriali să își îmbunătățească performanțele, limitând totodată impactul asupra mediului; |
| --- | --- | --- |

2.

Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:

—

în cazul întreprinderii ABB Ltd: fabricarea și furnizarea de tehnologii în domeniul energiei și al automatizării care permit clienților din sectorul utilitar și clienților industriali să își îmbunătățească performanțele, limitând totodată impactul asupra mediului;

| — | în cazul întreprinderii Verdi Acquisition Corporation: entitate de tip holding, care va deține totalitatea acțiunilor Power-One; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Verdi Acquisition Corporation: entitate de tip holding, care va deține totalitatea acțiunilor Power-One;

| — | în cazul întreprinderii Power-One Inc.: fabricarea și furnizarea de convertoare pentru aplicații în domeniul energiilor regenerabile, de produse de alimentare cu energie și de sisteme electrice de rețea. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Power-One Inc.: fabricarea și furnizarea de convertoare pentru aplicații în domeniul energiilor regenerabile, de produse de alimentare cu energie și de sisteme electrice de rețea.

| 3. | În urma unei examinări prealabile, Comisia constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului (CE) privind concentrările economice. Cu toate acestea nu se ia o decizie finală în această privință. |
| --- | --- |

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului (CE) privind concentrările economice. Cu toate acestea nu se ia o decizie finală în această privință.

| 4. | Comisia invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.
  Observațiile trebuie primite de către Comisie în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei prin fax (+32 22964301), prin e-mail la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu sau prin poștă, cu numărul de referință COMP/M.6945 – ABB/Power-One, la următoarea adresă:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Comisia invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.

Observațiile trebuie primite de către Comisie în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei prin fax (+32 22964301), prin e-mail la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu sau prin poștă, cu numărul de referință COMP/M.6945 – ABB/Power-One, la următoarea adresă:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 [„Regulamentul (CE) privind concentrările economice”].

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/19 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/19

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 179/07

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN TEMEIUL ARTICOLULUI 9

„MELOCOTÓN DE CALANDA”

NR. CE: ES-PDO-0105-0103-28.02.2011

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

| — |  | Denumirea produsului |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Descrierea produsului |
| — |  | Aria geografică |
| — | ☒ | Dovada originii |
| — | ☒ | Metoda de obținere |
| — |  | Legătura |
| — | ☒ | Etichetarea |
| — | ☒ | Cerințele naționale |
| — | ☒ | Altele (organismul de control) |

—



Denumirea produsului

—

☒

Descrierea produsului

—



Aria geografică

—

☒

Dovada originii

—

☒

Metoda de obținere

—



Legătura

—

☒

Etichetarea

—

☒

Cerințele naționale

—

☒

Altele (organismul de control)

2.   Tipul modificării (modificărilor)

| — | ☒ | Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat |
| --- | --- | --- |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |
| — |  | Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |

—

☒

Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

—



Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

3.   Modificare (modificări)

3.1.   Descrierea produsului

Culoare: se modifică descrierea în ceea ce privește culoarea, fiind inclusă posibilitatea ca fructele să prezinte o parte roșie. Este vorba despre o consecință a progresului și a îmbunătățirii practicilor agricole obișnuite. Atunci când cultivarele din care se obțin fructele cu denumire de origine sunt grefate pe prun, unele fructe dobândesc o față roșie în timpul coacerii. Această variație nu influențează calitatea produsului și nu poate fi considerată un aspect negativ, dar s-a considerat necesar, pentru îmbunătățirea descrierii complete a produsului, să se adauge această mențiune referitoare la faptul că fructele pot prezenta această față roșie.

Duritate: se modifică limitele stabilite în ceea ce privește duritatea fructelor și se stabilește că limita inferioară a rezistenței la presiune este de 3 kg/0,5 cm2, limita superioară fiind eliminată. Această modificare se datorează analizei datelor obținute de Consiliul de reglementare după 10 ani de controale privind calitatea asupra diverselor cultivare acceptate pentru producția de piersici „Melocotón de Calanda”. Având în vedere această variabilitate, s-a putut constata că îmbinarea tuturor parametrilor de calitate stabiliți (duritate – conținut de zahăr – calibru) permite acceptarea variațiilor în limitele stabilite pentru duritate, fără ca acest lucru să poată afecta calitatea produsului. Anumite cultivare prezintă o valoarea a durității ușor mai redusă, fără ca acest lucru să implice o deteriorare a produsului, aceste fructe fiind cele mai căutate de consumatorii din anumite țări europene, iar alte cultivare pot depăși valoarea de rezistență stabilită, de 5,5 kg/0,5 cm2, în condițiile în care fructele sunt coapte, iar calitatea lor este determinată de conținutul de zahăr.

3.2.   Dovada originii

Din paragraful al doilea au fost eliminate mențiunile referitoare la Consiliul de reglementare.

A fost eliminat paragraful al treilea, iar paragraful al patrulea a fost modificat în vederea conformării la standardul UNE-EN 45011 în cadrul programului de certificare desfășurat de Consiliul de reglementare, constituit ca organism de control și acreditat de ENAC (organismul național de certificare) în 2010.

3.3.   Metoda de obținere

Se elimină referirea la Consiliul de reglementare care figura în paragraful despre originea piersicilor.

În ceea ce privește rărirea, se stabilește o durată maximă pentru finalizare și se elimină intervalul concret pentru realizare. În ceea ce privește învelirea, se elimină perioada minimă de 9 săptămâni, deoarece se stabilește o dată limită pentru începutul operațiunii, în raport cu rărirea. Această modificare a devenit necesară deoarece schimbările climatice, trecerea de la fermele familiale la exploatațiile pe suprafețe mai mari și evoluția sistemelor de cultivare modifică obiceiurile tradiționale, iar operațiunile de rărire și învelire se pot extinde pe o perioadă mai lungă de timp. Ambele operațiuni se încadrează în contextul bunelor practici agricole, iar limitarea intervalului în care trebuie desfășurate nu este o condiție pentru garantarea calității finale a produsului protejat prin denumirea de origine.

În ceea ce privește recoltarea, preluarea și păstrarea temporară a fructelor, sunt menținute criteriile stabilite la punctul B din caietul de sarcini referitoare la controalele realizate asupra produsului și se precizează etapa în care se realizează aceste controale, deoarece formularea anterioară putea induce în eroare. Măsurarea durității și a conținutului de zahăr nu se poate realiza în condiții optime pe teren (etapa recoltării).

Se modifică formularea punctului referitor la ambalare, pentru a se indica faptul că, având în vedere numeroasele moduri de prezentare, produsul poate fi comercializat în ambalaje cu unul sau mai multe straturi, cu condiția ca produsul să nu fie deteriorat și ca ambalajele sau platourile să fie de unică folosință.

A fost, de asemenea, adăugată fraza „Condiționarea și ambalarea se realizează în aria de producție”, care figura înainte la punctul B).

De asemenea, se elimină ultimul paragraf referitor la certificare, deoarece nu se afla la punctul corespunzător, și se include la punctul D).

3.4.   Etichetarea

La primul paragraf, cuvântul „etichetă” se înlocuiește cu cuvântul „contraetichetă” atunci când se face referire la eticheta numerotată. De asemenea, se elimină referirile la Consiliul de reglementare.

Totodată, se elimină paragraful al doilea.

3.5.   Cerințe naționale

Se actualizează referințele legislative, pentru a se face trimitere la legislația națională publicată după aprobarea inițială a caietului de sarcini.

3.6.   Altele

Se modifică punctul G (organismul de control), în vederea adaptării acestuia la reglementările în vigoare, dat fiind că textul anterior conține trimiteri la dispoziții legislative caduce și nu descrie în mod corect structura Consiliului. În plus, se mai introduce o corectură, fiind indicat noul sediu al Consiliului de reglementare al DOP „Melocotón de Calanda”.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (3)

„MELOCOTÓN DE CALANDA”

NR. CE: ES-PDO-0105-0103-28.02.2011

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denumire

„Melocotón de Calanda”

2.   Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

| Clasa 1.6: | Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate |
| --- | --- |

Clasa 1.6:

Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Denumirea „Melocotón de Calanda” corespunde fructelor proaspete din specia Prunus persica Sieb. și Zucc. din cultivarul autohton cunoscut sub numele de „Amarillo tardío” (galben târziu) și din clonele selecționate ale acestuia Jesca, Evaisa și Calante, cultivate prin metoda tradițională a învelirii fructelor aflate pe pomi.

Cultivarele protejate: piersicile protejate prin denumirea de origine „Melocotón de Calanda” provin exclusiv din cultivarul autohton al zonei, denumit popular „Amarillo tardío”, și din clonele selecționate ale acestuia, Jesca, Evaisa și Calante.

Caracteristicile produsului: piersicile protejate prin denumirea de origine „Melocotón de Calanda” aparțin categoriilor extra și I, în temeiul normelor de calitate pentru piersici prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 1580/2007 al Comisiei din 21 decembrie 2007 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentelor (CE) nr. 2200/96, (CE) nr. 2201/96 și (CE) nr. 1182/2007 ale Consiliului în sectorul fructelor și legumelor, și trebuie să îndeplinească, de asemenea, următoarele condiții:

| ASPECT GENERAL | Fructele trebuie să fie întregi, sănătoase și curate, fără materii străine vizibile, și lipsite de umezeală și de mirosuri și gusturi străine, datorită faptului că sunt învelite când se află pe pom. |
| --- | --- |
| CULOARE | Între galben-crem și galben-pai, eventual cu o parte roșie. Pot fi admise mici puncte sau striații antocianice, dar sunt excluse culorile verde și galben-portocaliu, care indică o coacere excesivă. |
| CALIBRU | Calibrul minim este reprezentat de un diametru de 73 mm, care corespunde categoriei AA prevăzute de standardul de calitate. |
| DURITATE | Se măsoară în kg/0,5 cm2 rezistență la presiune și este de peste 3 kg/0,5 cm2. |
| ZAHĂR | Minimum 12 grade Brix. |

ASPECT GENERAL

Fructele trebuie să fie întregi, sănătoase și curate, fără materii străine vizibile, și lipsite de umezeală și de mirosuri și gusturi străine, datorită faptului că sunt învelite când se află pe pom.

CULOARE

Între galben-crem și galben-pai, eventual cu o parte roșie. Pot fi admise mici puncte sau striații antocianice, dar sunt excluse culorile verde și galben-portocaliu, care indică o coacere excesivă.

CALIBRU

Calibrul minim este reprezentat de un diametru de 73 mm, care corespunde categoriei AA prevăzute de standardul de calitate.

DURITATE

Se măsoară în kg/0,5 cm2 rezistență la presiune și este de peste 3 kg/0,5 cm2.

ZAHĂR

Minimum 12 grade Brix.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

—

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele producției trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Condiționarea și ambalarea trebuie să se desfășoare în aria de producție pentru a se evita deteriorarea produsului din cauza manipulărilor excesive sau a transportării fructelor care nu sunt condiționate și ambalate în mod corespunzător. În plus, pentru că „Melocotón de Calanda” este un fruct care a fost tratat cu grijă pe pom prin tehnica învelirii, precum și pentru că recoltarea se realizează când fructul a ajuns la un grad de coacere care permite manifestarea la maximum a caracteristicilor organoleptice și a calității produsului, orice etapă suplimentară de transportare și depozitare poate determina alterarea caracteristicilor descrise la punctul 3.2, referitoare la aspectul general și la culoare.

Prin urmare, pentru menținerea caracteristicilor produsului și pentru păstrarea calității acestuia, este necesară ambalarea fructelor în aria de producție. Totodată, se garantează astfel și trasabilitatea și originea produsului, prin intermediul unui sistem unic de control, până la expedierea produsului spre consumatorul final.

Piersicile „Melocotón de Calanda” pot fi comercializate în ambalaje cu unul sau mai multe straturi, cu condiția să se garanteze faptul că fructele nu vor suferi deteriorări. Aceste ambalaje sau platouri trebuie să fie de unică folosință.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Întreprinderile care se ocupă de condiționare și de ambalare și care au obținut certificatul de conformitate trebuie să includă pe etichetele ambalajelor mențiunea „Denominación de Origen «Melocotón de Calanda»” și să utilizeze contraeticheta numerotată, care are rol de certificat și care permite urmărirea produsului pe parcursul comercializării.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producție a piersicilor protejate prin denumirea de origine „Melocotón de Calanda” este regiunea naturală aflată în estul Comunității Autonome Aragón, între provinciile Teruel și Zaragoza.

Comunele care formează aria geografică delimitată:

Aguaviva, Albalate del Arzobispo, Alcañiz, Alcorisa, Alloza, Andorra, Arens de Lledó, Ariño, Berge, Calaceite, Calanda, Caspe, Castelserás, Castelnou, Castellote, Chiprana, Cretas, Escatrón, Fabara, Fayón, Foz-Calanda, Fuentespalda, Híjar, Jatiel, La Fresneda, La Ginebrosa, La Puebla de Híjar, Lledó, Maella, Más de las Matas, Mazaleón, Mequinenza, Molinos, Nonaspe, Oliete, Parras de Castellote, Samper de Calanda, Sástago, Seno, Torre de Compte, Urrea de Gaén, Valderrobres, Valdeltormo și Valjunquera.

5.   Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Legătura istorică: cultivarele autorizate pentru producția de „Melocotón de Calanda” sunt autohtone, provenind din aria de producție și fiind obținute prin selecție naturală, cu intervenția pomicultorilor, care au selecționat, în timp, colonele cel mai bine adaptate la condițiile geografice ale zonei. În documentele medievale se menționează faptul că, în Aragón, piersica era numită „presec” sau „prisco”, denumiri utilizate și în prezent în zona Calanda. În 1895, botanistul J. Pardo Sastrón a lăsat un important document scris referitor la abundența piersicilor în această zonă și la trimiterea de „orejones” (piersici tăiate și uscate la soare) din Calanda la Expoziția de la Paris din 1867. În ediția din 1933 a Enciclopediei Universale Ilustrate Espasa Calpe, la intrarea „Calanda” se face referire la importanța piersicului în această localitate din provincia Teruel și la industria producătoare de „orejones”. Statisticile oficiale din 1953 demonstrează că în Calanda exista o industrie a conservelor care prelucra în compot 4 000 de cutii de piersici provenite din această zonă.

Potrivit mărturiilor istorice, denumirea „Melocotón de Calanda” a început să se impună în anii ’40. Deoarece această cultură dobândea o importanță tot mai mare, iar musca mediteraneeană a fructelor (Ceratitis capitata) era tot mai dificil de combătut, s-a început învelirea fructelor, astfel încât acestea să nu mai fie atacate. În publicațiile de pomicultură ale anilor ’60 începe să se facă referire la „Melocotón de Calanda”, iar în anii ’70 Feria Agrícola Nacional de Lérida (Târgul agricol național din Lérida) a acordat diverse premii, de-a lungul mai multor ani consecutivi, piersicii identificate prin această denumire. În prima parte a anilor ’80 începe să se vorbească despre necesitatea de a se solicita protejarea prin denumire de origine a produsului „Melocotón de Calanda”, iar în statisticile principalelor piețe naționale, precum Mercamadrid și Mercabarna, începe să apară referirea la acest fruct cu numele său geografic drept element de identificare.

Legătura naturală: aria în care se cultivă „Melocotón de Calanda” se află în văile râurilor Martín, Guadalope și Matarraña, care, izvorând din versanții muntoși ai lanțului iberic, drenează zona cunoscută sub numele de „Bajo Aragón” (Aragónul de jos) și se varsă în Ebro. Această zonă se află deci în partea de sud-est a depresiunii Ebrului.

Terenurile sunt plane sau ușor deluroase, altitudinea variind între 122 m la Caspe, 325 m la Alcañiz și 466 m la Calanda. Predomină reliefurile netede, mai mult sau mai puțin brăzdate de ape curgătoare. Solurile sunt calcaroase și prezintă orizonturi din carbonați și gips, caracteristice sedimentărilor în zone lacustre în condițiile climei calde și uscate a miocenului.

Precipitațiile anuale medii oscilează între 327,9 mm la Caspe, 361,1 mm la Albalate del Arzobispo și 367,9 la Alcañiz. Lunile cele mai ploioase sunt mai și octombrie; cât despre anotimpuri, primăvara se înregistrează aproximativ 27 % din precipitații, vara 20 %, toamna 34 %, iar iarna 19 %.

Temperatura medie anuală este de aproximativ 14,3 °C la Albalate del Arzobispo și la Alcañi și de aproximativ 15 °C la Caspe, care corespunde valorilor celor mai ridicate din centrul văii Ebrului. Media temperaturilor maxime este de 19,9 °C la Alcañiz, de 20,1 °C la Albalate del Arzobispo și de 20,6 °C la Caspe, iar mediile minimelor sunt de 8,8, 8,5 și, respectiv, 9,3 °C. Temperatura medie cea mai ridicată corespunde lunii iulie, fiind de 24,2 °C la Alcañiz și de 25,1 °C la Caspe, în vreme ce temperatura medie cea mai scăzută corespunde lunii ianuarie și oscilează între 5,6 °C la Alcañiz și 6,7 °C la Albalate del Arzobispo. Aceste date indică o variație termică anuală amplă, de peste 18 °C, și evidențiază caracterul continental al valorilor termice, datorat mai ales situării în centrul depresiunii Ebrului.

Din martie și până în octombrie se înregistrează temperaturi maxime care depășesc 25 °C, mai frecvent între lunile mai (când se depășește acest prag termic în jumătate din zile) și octombrie (când aceste temperaturi se înregistrează în doar 5-10 zile). În lunile de vară, temperaturile diurne depășesc 25 °C, iar media maximelor depășește 35 °C (în iulie este de 37,2 °C la Albalate și Alcañiz și de 38,3 °C la Caspe).

Un alt fenomen climatic caracteristic zonei este „inversiunea termică”. Iarna, în perioadele anticiclonice, aerul rece se așterne în straturi joase, formând cețuri reci de lungă durată, cu temperaturi maxime de mai puțin de 6 °C, în vreme ce la altitudini superioare, unde nu se formează ceață, temperaturile maxime pot depăși 15 °C.

5.2.   Specificitatea produsului

Condiții de cultivare: caracteristicile morfologice și de identificare ale cultivarelor în temeiul normelor Uniunii Internaționale pentru Protecția Noilor Soiuri de Plante (UPOV) sunt, de fapt, foarte similare în cazul tuturor clonelor, deoarece diferențele țin mai ales de aspectul sanitar și de cel al productivității, de calibre și de forma fructelor, motiv pentru care, în 1980, a fost lansat un proces de selecție a clonelor care viza îmbunătățirea acestor aspecte. Alte caracteristici ale acestor clone sunt coacerea târzie, între sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii noiembrie, culoarea galbenă și duritatea pulpei.

În funcție de momentul coacerii, clonele pot fi împărțite în următoarele grupuri:

| San Miguel și timpurii | Clone care se coc în perioada 20 septembrie-5 octombrie |
| --- | --- |
| Del Pilar | Clone care se coc în perioada 5-15 octombrie. Sunt denumite și „de 8 octombrie” |
| Târzii | Cu dată de coacere între 15 octombrie și sfârșitul campaniei, care în unele puncte ale ariei geografice durează până la începutul lunii noiembrie. |

San Miguel și timpurii

Clone care se coc în perioada 20 septembrie-5 octombrie

Del Pilar

Clone care se coc în perioada 5-15 octombrie. Sunt denumite și „de 8 octombrie”

Târzii

Cu dată de coacere între 15 octombrie și sfârșitul campaniei, care în unele puncte ale ariei geografice durează până la începutul lunii noiembrie.

Din punct de vedere fiziologic, cultivarul „Amarillo tardío” este format din clone care au nevoie de un mare număr de ore de frig pentru a ieși din latența iernatică, minimum 1 000 de ore anual, precum și de o perioadă estivală lungă pentru a-și încheia procesul de coacere, deoarece au un ciclu de maturare foarte îndelungat.

Potrivit UPOV, caracteristicile morfologice ale acestui cultivar sunt următoarele:

| Pom | Viguros și cu ținută dreaptă, cu ramificări puternice de tip Red Haven. Spre deosebire de celelalte cultivare, butonii florali nu se formează pe ramuri mixte viguroase, ci pe rămurele fragile, tip „buchețele de mai”, drept care tipul de tăiere în vederea dezvoltării fructelor acestui cultivar trebuie să fie diferit. |
| --- | --- |
| Frunză | De talie mare, cu glande nectarifere în pețioluri, reniforme. Căderea tomnatică a frunzelor este tardivă, acestea rămânând pe pom și prezentând culoarea aurie caracteristică. |
| Floare | Înflorirea este semi-târzie, ușor mai târzie decât în cazul Red Haven, dar înainte de sfârșitul lunii martie. Densitatea butonilor florali este mare, iar durata înfloririi variază între 12 și 18 zile. Petalele sunt mari și rotunjite, de culoare roz pal, iar stigmatul pistilului se află la aceeași înălțime cu anterele staminelor. |
| Fruct | De la calibru mare la foarte mare, cu un diametru de peste 73 mm și cu o greutate de peste 200 g. Culoare între galben-crem și galben-pai, complet uniformă datorită efectului protector al săculețului de hârtie în care se dezvoltă, deși poate prezenta ușoare pigmentări antocianice.
  Pubescența este slabă, iar pulpa este foarte fermă, complet galbenă și lipsită de pigmentări antocianice, inclusiv în jurul sâmburelui, de care este foarte bine prinsă. Sâmburele este ovoid și de mici dimensiuni în raport cu fructul. |

Pom

Viguros și cu ținută dreaptă, cu ramificări puternice de tip Red Haven. Spre deosebire de celelalte cultivare, butonii florali nu se formează pe ramuri mixte viguroase, ci pe rămurele fragile, tip „buchețele de mai”, drept care tipul de tăiere în vederea dezvoltării fructelor acestui cultivar trebuie să fie diferit.

Frunză

De talie mare, cu glande nectarifere în pețioluri, reniforme. Căderea tomnatică a frunzelor este tardivă, acestea rămânând pe pom și prezentând culoarea aurie caracteristică.

Floare

Înflorirea este semi-târzie, ușor mai târzie decât în cazul Red Haven, dar înainte de sfârșitul lunii martie. Densitatea butonilor florali este mare, iar durata înfloririi variază între 12 și 18 zile. Petalele sunt mari și rotunjite, de culoare roz pal, iar stigmatul pistilului se află la aceeași înălțime cu anterele staminelor.

Fruct

De la calibru mare la foarte mare, cu un diametru de peste 73 mm și cu o greutate de peste 200 g. Culoare între galben-crem și galben-pai, complet uniformă datorită efectului protector al săculețului de hârtie în care se dezvoltă, deși poate prezenta ușoare pigmentări antocianice.

Pubescența este slabă, iar pulpa este foarte fermă, complet galbenă și lipsită de pigmentări antocianice, inclusiv în jurul sâmburelui, de care este foarte bine prinsă. Sâmburele este ovoid și de mici dimensiuni în raport cu fructul.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Impacturile condițiilor climatice asupra calității fructelor sunt un fenomen al teritoriului (terroir) bine cunoscut în culturile permanente. De fapt, climatologia obișnuită a anumitor zone și diferențele anuale în același loc evidențiază rolul preponderent al climei asupra calității unei recolte.

În ceea ce privește acest criteriu, nivelurile principalelor criterii organoleptice ale fructelor sunt controlate mai ales de temperaturi. Înainte de toate este oportun să se semnaleze că, în afara unor situații extreme, temperaturile au un impact mai mare asupra producției piersicului decât precipitațiile (deficitul de apă), deoarece cea mai mare parte a suprafețelor destinate cultivării cu piersici (95 %) este formată din culturi bine irigate.

Printre principalii factori climatici care au favorizat dezvoltarea și cultivarea ulterioară a cultivarelor autohtone de piersic cu coacere târzie în regiunea Bajo Aragón se numără temperaturile care se înregistrează iarna în aria geografică, ce permit acumularea orelor de frig necesare pentru ieșirea din latență (de la căderea frunzelor până la începutul înfloririi) a acestor cultivare foarte exigente.

Din punct de vedere fiziologic, cultivarul „Amarillo tardío” este format din clone care au nevoie de un mare număr de ore de frig pentru a ieși din latența iernatică, minimum 1 000 de ore anual.

În regiunea Bajo Aragón, orele de frig acumulate în lunile noiembrie, decembrie și ianuarie satisfac cu generozitate nevoile minime stabilite pentru această cultură: valorile minime în această zonă depășesc 950 de ore de frig.

În plus, în perioada înfloririi și a trecerii de la floare la fructe, trebuie să se înregistreze temperaturi negative apropiate de 0 °C pentru ca bobocii, și deci numărul de fructe, să se poată dezvolta normal, deoarece calibrul potențial al fructului este legat direct de temperaturile înregistrate după înflorire și mai ales în cele 40 de zile de după înflorirea deplină. S-a demonstrat în mod clar (Warrington et al. 1999) că dezvoltarea celulelor este de opt ori mai intensă după ce temperaturile maxime/minime trec de la 9/3 °C la 25/15 °C. Dacă, însă, este frig, celulele sunt mai puțin numeroase și mai mici, ceea ce limitează calibrul final al fructului.

Un alt aspect important este reprezentat de temperaturile favorabile înregistrate de-a lungul întregului ciclu, în special în lunile septembrie și octombrie, care permit finalizarea dezvoltării vegetative și reproductive a acestor cultivare.

Din martie și până în octombrie, în regiunea Bajo Aragón se înregistrează temperaturi maxime care depășesc 25 °C, mai frecvent între lunile mai (când se depășește acest prag termic în jumătate din zile) și octombrie (când aceste temperaturi se înregistrează în doar 5-10 zile). În lunile de vară, temperaturile diurne depășesc 25 °C, iar media maximelor depășește 35 °C (în iulie este de 37,2 °C la Albalate și Alcañiz și de 38,3 °C la Caspe).

Temperaturile înregistrate în timpul anului în aria geografică în cauză permit cultivarelor de piersic „Tardío amarillo de Calanda” cu ciclu îndelungat să își desfășoare și să își încheie activitatea vegetativă și reproductivă.

Așadar, în vreme ce temperaturile iernatice fac posibilă înregistrarea numărului de ore de frig necesar pentru ieșirea din latență, clima blândă care caracterizează întregul ciclu de activitate vegetativă (din martie până în noiembrie) face posibilă obținerea de fructe de calitate superioară din aceste cultivare.

Rezultatele unui test de evaluare a clonelor selecționate ale cultivarului „Tardío amarillo de Calanda” (Jesca, Evaisa și Calante) realizat în cadrul unei exploatații experimentale aparținând guvernului regiunii Aragón și aflate la Alcañiz (una dintre localitățile din aria DOP în care se cultivă cei mai mulți piersici), arată că în aria de origine, în decursul a patru ani (2000, 2001, 2003 și 2004), s-au produs fructe cu peste 14 grade Brix, cu calibru mare și pulpă fermă, acestea fiind caracteristicile cele mai relevante ale acestor piersici.

Materialul vegetal autorizat pentru obținerea de piersici „Melocotón de Calanda” DOP provine din cultivarul „Tardío amarillo”.

Acest cultivar autohton, tipic ariei de producție, a fost obținut de-a lungul secolelor, inițial prin selecția naturală a pomilor crescuți prin semănarea sâmburilor pomilor cu cele mai bune caracteristici agronomice, pomii care s-au adaptat cel mai bine condițiilor pedoclimatice ale ariei delimitate fiind răspândiți apoi de cultivatori, de-a lungul timpului, prin multiplicare vegetativă, până la crearea unui „cultivar” autentic.

În anul 1980 a început un proces de selecție a clonelor și sanitară în cazul cultivarului „Tardío amarillo”, desfășurat de autoritățile regionale (Servicios de Investigación Agraria y Extensión Agraria del Gobierno de Aragón), obiectivul fiind îmbunătățirea calității și tipizarea produsului comercializat sub denumirea „Melocotón de Calanda”. Astfel, în aria de producție a piersicilor „Melocotón de Calanda”, au fost căutate clonele cele mai reprezentative pentru cultivarul „Tardíos amarillos” și cu cele mai bune caracteristici agronomice și privind calitatea fructelor (Espada et al., 1991). În urma acestei selecții inițiale au fost înregistrate și protejate de Oficiul pentru soiuri de plante din Spania (Oficina Española de Variedades Vegetales, din cadrul Ministerului Agriculturii), cultivarele „Jesca” (nr. de înregistrare 1989/2450), „Calante” (nr. de înregistrare 1989/2447) și „Evaisa” (nr. de înregistrare 1989/2449), care constituie în prezent baza producției de piersici cu DOP „Melocotón de Calanda”.

CONCLUZIE: cultivarul „Tardíos amarillos de Calanda”, cu clonele sale selecționate, reprezintă rezultatul adaptării la mediul în care își are originea.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (4)]

http://www.aragon.es/estaticos/GobiernoAragon/Departamentos/AgriculturaGanaderiaMedioAmbiente/AgriculturaGanaderia/Areas/08_Calidad_Agroalimentaria/02_Alimentos_calidad_diferenciada/pliegodecondicionesMelocotondeCalanda.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(4)  A se vedea nota de subsol nr. 3.

---

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/27 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/27

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 179/08

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN CONFORMITATE CU ARTICOLUL 9

„TŘEBOŇSKÝ KAPR”

NR. CE: CZ-PGI-0105-0377-08.07.2011

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

| — |  | Denumirea produsului |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Descrierea produsului |
| — |  | Aria geografică |
| — | ☒ | Dovada originii |
| — |  | Metoda de obținere |
| — |  | Legătura |
| — |  | Etichetarea |
| — |  | Cerințele naționale |
| — |  | Altele (de precizat) |

—



Denumirea produsului

—

☒

Descrierea produsului

—



Aria geografică

—

☒

Dovada originii

—



Metoda de obținere

—



Legătura

—



Etichetarea

—



Cerințele naționale

—



Altele (de precizat)

2.   Tipul modificării (modificărilor)

| — | ☒ | Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat |
| --- | --- | --- |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |
| — |  | Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |

—

☒

Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

—



Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

3.   Modificare (modificări)

| 1. | Compoziția cărnii „Třeboňský kapr”:






  (a) | În al patrulea paragraf de la punctul 4.2 din fișa rezumat, valorile procentuale pentru componentele cărnii de crap sunt prezentate după cum urmează: 23 % substanță uscată, 19,2 % proteine, 2,6 % grăsimi. |
| --- | --- | --- |

1.

Compoziția cărnii „Třeboňský kapr”:

(a)

În al patrulea paragraf de la punctul 4.2 din fișa rezumat, valorile procentuale pentru componentele cărnii de crap sunt prezentate după cum urmează: 23 % substanță uscată, 19,2 % proteine, 2,6 % grăsimi.

| (b) | În penultimul paragraf de la punctul 4.2 din caietul de sarcini, valorile procentuale pentru componentele cărnii de crap sunt prezentate după cum urmează:
  Specificații pentru carnea „Třeboňský kapr”: 23 % substanță uscată, 19,2 % proteine, 2,6 % grăsimi. Valorile medii ale conținutului de aminoacizi în mușchi: g/100g masă uscată: lizină – 5,54, histidină – 1,82, arginină – 3,58, treonină – 3,32, glicină – 3,48, alanină – 4,07, valină – 3,73, metionină – 2,10, izoleucină – 2,97, leucină – 5,00.
  Solicităm eliminarea indicației privind conținutul specific de aminoacizi și modificarea valorilor pentru substanța uscată, proteine și grăsimi, atât în caietul de sarcini, cât și în fișa rezumat, după cum urmează:
  Specificații pentru carnea „Třeboňský kapr”: 18-26 % substanță uscată, 16-23 % proteine, 2-7 % grăsimi.
  Motivul acestei modificări este acela că valorile specificate inițial în caietul de sarcini și în fișa rezumat corespund celor obținute prin măsurătorile efectuate asupra unui eșantion de „Třeboňský kapr” (și încă sunt valabile pentru majoritatea peștilor „Třeboňský kapr” produși), însă, recent, au fost desfășurate o serie de măsurători și analize repetate, pe baza unui număr de eșantioane mult mai semnificativ din punct de vedere statistic și folosind metode de măsurare de o mai mare precizie. Aceste măsurători au arătat că valorile pentru substanța uscată, proteine și grăsimi pot varia în intervalele specificate mai sus, fără efecte substanțiale asupra proprietăților organoleptice ale „Třeboňský kapr”. Distribuția valorilor în aceste intervale se stabilește în special în funcție de tipul și proprietățile nutritive ale cerealelor utilizate ca suplimente alimentare pentru „Třeboňský kapr”. Măsurătorile, analizele și evaluările statistice ale compoziției cărnii se regăsesc în lucrările realizate de Hůda J., Produkční účinky obilovin v chovu kapra (Efectele utilizării cerealelor asupra productivității în creșterea crapilor), 2008, Urbánek M., Vliv přikrmování na produkční ukazatele a kvalitu masa tržních kaprů (Influența suplimentelor alimentare asupra indicatorilor de producție și asupra calității cărnii de crap destinată comercializării), 2009 și Vejsada P., Vliv výživy na vybrané kvalitativní vlastnosti masa tržního kapra (Cyprinus Carpio L.) (Influența alimentației asupra proprietăților calitative distinctive ale cărnii de crap destinată comercializării), 2008. Toate aceste lucrări au fost elaborate în cadrul Facultății de agricultură din cadrul Universității Boemia de Sud din České Budějovice, iar măsurătorile au fost efectuate în laboratoare universitare. De asemenea, s-a demonstrat că pot exista variații substanțiale ale conținutului individual de aminoacizi din mușchi față de valorile medii menționate în caietul de sarcini, fără ca acest lucru să afecteze calitățile gustative.
  Ca urmare a acestei modificări se modifică, de asemenea, următoarea propoziție „În ceea ce privește proprietățile sale organoleptice, «Třeboňský kapr» se distinge prin carnea sa de calitate superioară cu un conținut foarte scăzut de grăsimi” de la punctul 4.2 al fișei rezumat și din caietul de sarcini, după cum urmează:
  „În ceea ce privește proprietățile sale organoleptice, «Třeboňský kapr» se distinge prin carnea sa de calitate superioară cu un conținut echilibrat de grăsimi.” |
| --- | --- |

(b)

În penultimul paragraf de la punctul 4.2 din caietul de sarcini, valorile procentuale pentru componentele cărnii de crap sunt prezentate după cum urmează:

Specificații pentru carnea „Třeboňský kapr”: 23 % substanță uscată, 19,2 % proteine, 2,6 % grăsimi. Valorile medii ale conținutului de aminoacizi în mușchi: g/100g masă uscată: lizină – 5,54, histidină – 1,82, arginină – 3,58, treonină – 3,32, glicină – 3,48, alanină – 4,07, valină – 3,73, metionină – 2,10, izoleucină – 2,97, leucină – 5,00.

Solicităm eliminarea indicației privind conținutul specific de aminoacizi și modificarea valorilor pentru substanța uscată, proteine și grăsimi, atât în caietul de sarcini, cât și în fișa rezumat, după cum urmează:

Motivul acestei modificări este acela că valorile specificate inițial în caietul de sarcini și în fișa rezumat corespund celor obținute prin măsurătorile efectuate asupra unui eșantion de „Třeboňský kapr” (și încă sunt valabile pentru majoritatea peștilor „Třeboňský kapr” produși), însă, recent, au fost desfășurate o serie de măsurători și analize repetate, pe baza unui număr de eșantioane mult mai semnificativ din punct de vedere statistic și folosind metode de măsurare de o mai mare precizie. Aceste măsurători au arătat că valorile pentru substanța uscată, proteine și grăsimi pot varia în intervalele specificate mai sus, fără efecte substanțiale asupra proprietăților organoleptice ale „Třeboňský kapr”. Distribuția valorilor în aceste intervale se stabilește în special în funcție de tipul și proprietățile nutritive ale cerealelor utilizate ca suplimente alimentare pentru „Třeboňský kapr”. Măsurătorile, analizele și evaluările statistice ale compoziției cărnii se regăsesc în lucrările realizate de Hůda J., Produkční účinky obilovin v chovu kapra (Efectele utilizării cerealelor asupra productivității în creșterea crapilor), 2008, Urbánek M., Vliv přikrmování na produkční ukazatele a kvalitu masa tržních kaprů (Influența suplimentelor alimentare asupra indicatorilor de producție și asupra calității cărnii de crap destinată comercializării), 2009 și Vejsada P., Vliv výživy na vybrané kvalitativní vlastnosti masa tržního kapra (Cyprinus Carpio L.) (Influența alimentației asupra proprietăților calitative distinctive ale cărnii de crap destinată comercializării), 2008. Toate aceste lucrări au fost elaborate în cadrul Facultății de agricultură din cadrul Universității Boemia de Sud din České Budějovice, iar măsurătorile au fost efectuate în laboratoare universitare. De asemenea, s-a demonstrat că pot exista variații substanțiale ale conținutului individual de aminoacizi din mușchi față de valorile medii menționate în caietul de sarcini, fără ca acest lucru să afecteze calitățile gustative.

Ca urmare a acestei modificări se modifică, de asemenea, următoarea propoziție „În ceea ce privește proprietățile sale organoleptice, «Třeboňský kapr» se distinge prin carnea sa de calitate superioară cu un conținut foarte scăzut de grăsimi” de la punctul 4.2 al fișei rezumat și din caietul de sarcini, după cum urmează:

„În ceea ce privește proprietățile sale organoleptice, «Třeboňský kapr» se distinge prin carnea sa de calitate superioară cu un conținut echilibrat de grăsimi.”

| 2. | Prelucrarea „Třeboňský kapr”
  Primul paragraf de la punctul 4.4 din caietul de sarcini și fișa rezumat conține următoarea propoziție:
  „Producția propriu-zisă de «Třeboňský kapr», începând cu faza de «stripping» (expulzarea ovulelor prin presare manuală a abdomenului) până la îngrijire, creștere și prelucrare, se desfășoară în aria delimitată, în conformitate cu sistemul de control al calității ISO 9001:2001 și face obiectul controlului prin sistemul HACCP (Analiza riscurilor și puncte critice de control)”.
  Propunem eliminarea părții din această frază care face trimitere la sistemul ISO, deoarece este legată de denumirea specifică a unui sistem anterior de gestionare a calității, care nu mai corespunde sistemelor utilizate în prezent. Sistemele de gestionare a calității se pot modifica și nu sunt relevante în ceea ce privește prelucrarea efectivă a „Třeboňský kapr”, astfel cum este descrisă în detaliu în caietul de sarcini. Nu este necesară o monitorizare a prelucrării prin intermediul oricărui sistem certificat al calității. Prima frază din primul paragraf de la punctul 4.4 va fi reformulată după cum urmează:
  „Producția propriu-zisă de «Třeboňský kapr», începând cu faza de «stripping» (expulzarea ovulelor prin presare manuală a abdomenului) până la îngrijire, creștere și prelucrare, se desfășoară în aria delimitată și face obiectul controlului prin sistemul HACCP (Analiza riscurilor și punctele critice de control)”. |
| --- | --- |

2.

Prelucrarea „Třeboňský kapr”

Primul paragraf de la punctul 4.4 din caietul de sarcini și fișa rezumat conține următoarea propoziție:

„Producția propriu-zisă de «Třeboňský kapr», începând cu faza de «stripping» (expulzarea ovulelor prin presare manuală a abdomenului) până la îngrijire, creștere și prelucrare, se desfășoară în aria delimitată, în conformitate cu sistemul de control al calității ISO 9001:2001 și face obiectul controlului prin sistemul HACCP (Analiza riscurilor și puncte critice de control)”.

Propunem eliminarea părții din această frază care face trimitere la sistemul ISO, deoarece este legată de denumirea specifică a unui sistem anterior de gestionare a calității, care nu mai corespunde sistemelor utilizate în prezent. Sistemele de gestionare a calității se pot modifica și nu sunt relevante în ceea ce privește prelucrarea efectivă a „Třeboňský kapr”, astfel cum este descrisă în detaliu în caietul de sarcini. Nu este necesară o monitorizare a prelucrării prin intermediul oricărui sistem certificat al calității. Prima frază din primul paragraf de la punctul 4.4 va fi reformulată după cum urmează:

„Producția propriu-zisă de «Třeboňský kapr», începând cu faza de «stripping» (expulzarea ovulelor prin presare manuală a abdomenului) până la îngrijire, creștere și prelucrare, se desfășoară în aria delimitată și face obiectul controlului prin sistemul HACCP (Analiza riscurilor și punctele critice de control)”.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (3)

„TŘEBOŇSKÝ KAPR”

NR. CE: CZ-PGI-0105-0377-08.07.2011

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denumire

„Třeboňský kapr”

2.   Statul membru sau țara terță

Republica Cehă

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

| Clasa 1.7. | Pești, moluște, crustacee proaspete și produse derivate |
| --- | --- |

Clasa 1.7.

Pești, moluște, crustacee proaspete și produse derivate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Třeboňský kapr” aparține speciei „crap comun”. Nu sunt necesare anumite sușe sau încrucișări speciale ale acestei specii pentru a-i conferi produsului caracteristicile finale.

Partea dorsală a „Třeboňský kapr” este de culoare verde închis, gri sau gri-albăstrui, părțile laterale sunt galben-verzui spre auriu, iar abdomenul este alb-gălbui. Înotătoarele dorsale și caudale sunt gri, cele caudale și anale prezintă o nuanță roșiatică, iar cele pectorale și ventrale sunt gălbui sau roșiatice. „Třeboňský kapr” se distinge prin spinarea sa înaltă și poate atinge dimensiuni de aproape 1 m și o greutate de peste 20 de kg. Greutatea optimă la sacrificare este de 1,20-1,80 kg pentru crapii de trei ani și 2,40-3,20 kg pentru crapii de patru ani.

Specificații pentru carnea „Třeboňský kapr”: 18-26 % substanță uscată, 16-23 % proteine, 2-7 % grăsimi.

În ceea ce privește proprietățile sale organoleptice, „Třeboňský kapr” se distinge prin carnea sa de calitate superioară, cu un conținut echilibrat de grăsimi. Carnea are un gust delicat, specific peștelui „Třeboňský kapr”.

„Třeboňský kapr” este comercializat fie viu, fie prelucrat, și anume congelat, proaspăt (refrigerat), afumat sau marinat sub diverse forme, cum ar fi: crap întreg eviscerat, jumătăți de crap, crap porționat sau file și organe de crap.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

—

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Cât timp sunt ținuți în iazurile de alevini din aria geografică delimitată, peștii primesc în principal hrană naturală, adică plancton și bentos provenit din apele din aria geografică delimitată; de asemenea, hrana acestora mai constă, parțial, și dintr-un supliment format dintr-un amestec de cereale fără aditivi. Ingredientele pentru suplimentul alimentar nu trebuie să provină din aria geografică delimitată.

În iazurile mai mari, în care crapii cresc până la dimensiunile de comercializare, acești primesc, de asemenea, în principal hrană naturală, adică plancton și bentos provenit din apele ariei geografice delimitate și suplimente din cereale pentru care nu este obligatoriu să provină din aria geografică delimitată.

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toți peștii trebuie să fie crescuți în iazuri din aria geografică delimitată, mai precis reproducerea, îngrijirea și creșterea trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată. Nu este obligatoriu ca prelucrarea să aibă loc în aria geografică delimitată.

Viitorii pești reproducători din specia „Třeboňský kapr” sunt întotdeauna progenituri ale unei linii parentale cunoscute, care corespunde din punct de vedere fizic standardului impus (proporții corporale, tip de solzi și culoare).

Pe durata îngrijirii peștilor tineri reproducători în aria delimitată se derulează un proces de selecție în cadrul căruia se pune accent pe greutatea atinsă, pe tipul de solzi și pe starea de sănătate. Peștii tineri și cei reproducători sunt manipulați cât mai puțin.

Pentru reproducerea crapului se folosește o metodă de „stripping”, aplicată într-un mediu controlat, precum un incubator de pești din aria delimitată, pentru care este garantată calitatea mediului și a apei.

Dezvoltarea embrionului din ou are loc într-un dispozitiv special. Larvele de crap aflate încă în sacul vitelin se țin în pepiniere special amenajate în aceeași arie delimitată. Pe durata acestei faze de dezvoltare, alimentația „Třeboňský kapr” constă din hrană naturală (plancton și bentos) și, parțial, dintr-un supliment format dintr-un amestec de cereale fără aditivi. Alevinii de crap din aceste iazuri sunt lăsați să crească timp de unul sau doi ani, după care sunt mutați în iazuri mai mari, unde, după încă unul sau doi ani, ating dimensiunile de comercializare. În această etapă, două treimi din alimentația crapului este compusă din hrană naturală, restul de o treime constând din suplimente din cereale. Alimentația are un efect direct asupra consistenței și calității cărnii și, prin urmare, asupra valorii utile generale a „Třeboňský kapr”. Suplimentele din alimentația peștilor sunt adaptate în funcție de temperatura apei și de gradul de saturare cu oxigen a acesteia. Cantitatea de suplimente alimentare consumată de crapi este, de asemenea, monitorizată, la fel ca și creșterea și starea de sănătate a peștilor. Îndeplinirea acestor condiții se verifică prin intermediul unui control periodic în zona punctelor de hrănire și prin capturarea de exemplare-mostră.

Peștii care urmează să fie comercializați sunt capturați și transferați în bazine intermediare, constând din rezervoare de mai mici dimensiuni alimentate cu apă din aria delimitată. În bazinele de depozitare este eliminat gustul de nămol al peștelui, iar carnea dobândește o valoare mai mare și devine mai gustoasă datorită apei curate de râu.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

—

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Denumirea de „Třeboňský kapr” se folosește în scopul comercializării de pește viu, astfel încât în cazul livrărilor angro de pește în rezervoare de transport montate pe autovehicule, denumirea trebuie să figureze pe facturi, pe avizele de însoțire a mărfii și pe documentele de expediție; aceasta poate fi inscripționată și pe rezervor sau pe autovehicul. În cazul comerțului cu amănuntul, adică în cazul comercializării peștelui în magazine și piețe, vânzătorul este obligat să afișeze în punctul de vânzare o mențiune vizibilă conținând cuvintele „Třeboňský kapr”.

În cazul peștelui prelucrat, denumirea de „Třeboňský kapr” este indicată vizibil pe ambalaj.

În cele mai multe cazuri, peștele „Třeboňský kapr” se comercializează viu, fără ambalaj. În aceste cazuri, sigla IGP trebuie să fie inclusă în certificatul de vânzare primit de cumpărător. Aceeași siglă este afișată și în magazin sau în alte puncte de vânzare.

Bunurile prelucrate și ambalate reprezintă un procent foarte mic din vânzări; în cazul acestora sigla IGP figurează pe ambalaj.

4.   Delimitare concisă a ariei geografice

Aria delimitată pentru creșterea „Třeboňský kapr” cuprinde iazurile amplasate în bazinul Třeboň din aria naturală protejată Třeboňsko; iazurile formează un sistem, fiind interconectate prin intermediul canalului Zlatá și al altor cursuri de apă adiacente.

5.   Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Descrierea, proprietățile specifice și statutul regiunii

Sistemul de iazuri piscicole interconectate prin intermediul canalului Zlatá din aria geografică delimitată este un sistem unic de apă, care datează de peste 300 de ani. Pe întreaga sa lungime (48 km), canalul Zlatá asigură legătura între o multitudine de iazuri piscicole între Chlum u Třeboně și Veselí nad Lužnicí și alimentează cu apă din râul Lužnice întregul sistem de iazuri astfel formate. Prin structura și rolul său, sistemul de iazuri deține un loc inegalabil nu doar în Europa, ci și în întreaga lume, acesta beneficiind de un biotop specific, cu caracteristici distinctive bine definite.

Creșterea crapilor în Třeboňsko era în curs de dezvoltare în secolul al XVI-lea, perioadă pentru care arhivele consemnează și primele referiri la creșterea separată a crapilor în funcție de vârstă și la selecția peștilor reproducători. Creșterea peștilor „Třeboňský kapr” este menționată într-o serie de publicații, cum ar fi „Atlas kaprů chovaných v ČR” (Atlas al creșterii crapilor în Republica Cehă) de J. Pokorný sau „Pět století rybničního hospodářství v Třeboni” (Cinci secole de piscicultură în Třebon) de J. Šusta. Denumirea de „Třeboňský kapr” se folosește în mod constant de mai bine de 100 de ani pentru a desemna crapii din aria geografică delimitată.

Rețeaua ingenioasă de canale și iazuri piscicole artificiale, construită în mai multe etape, din Evul Mediu până în zilele noastre, reprezintă un sistem perfect, rezultat în urma unor transformări progresive și coordonate ale cadrului natural, care folosește și exploatează de o manieră inteligentă condițiile naturale ale zonei.

Turbăriile de tranziție întinse, cu o floră bine conservată și o faună nevertebrată specifică acesteia, se numără printre cei mai valoroși biotopi, care sunt în mare parte unici nu doar în Boemia, ci și în întreaga Europă. Alte elemente la fel de valoroase sunt și sistemele vaste de iazuri piscicole cu comunități litorale secundare care înlocuiesc adesea biotopii specifici zonelor umede de origine.

Geologie

O parte importantă a regiunii Třeboňsko o constituie complexul geomorfologic al bazinului Třeboň și, în special, partea sedimentară de vest, compusă din câmpiile plane ale bazinului Lomnický, precum și partea de est, compusă din terenurile înalte din Kardašořečická pahorkatina cu sol cristalin. Bazinul Třeboň prezintă o ușoară înclinare pe direcția sud-nord.

Climă

În general, clima din Třeboňsko, mai ales în zona bazinelor, este, într-o oarecare măsură specifică și diferită de zonele învecinate, datorită poziției și geomorfologiei terenului, precum și ca urmare a faptului că acesta se compune în mare parte din bazine de apă. Temperatura medie anuală este mai mare decât în mod normal la o asemenea altitudine și cumulul efectiv de ore însorite este mai mare. În timpul verii sunt frecvente ploile torențiale. O trăsătură caracteristică a bazinului Třeboň o constituie frecventele inversiuni termice în absența vântului, mai ales în perioada mai rece a anului, atunci când există perioade mai lungi de stagnare a maselor de aer deasupra bazinului. În aceste cazuri, ceața este un fenomen frecvent. Influența negativă a acestor inversiuni, precum și ventilația necorespunzătoare nu au, din fericire, un impact semnificativ asupra poluării aerului din Třeboňsko, aici existând foarte puține surse majore de poluare.

Aria naturală protejată

În Třeboňsko există două zone (acoperind un număr mare de localități) care sunt incluse pe lista zonelor umede de importanță internațională protejate prin Convenția Ramsar.

O altă dovadă a specificității ecosistemului din această arie o constituie faptul că Třeboňsko a fost timp de mai mulți ani inclus de Birdlife International printre zonele importante pentru conservarea speciilor de păsări (European Important Bird Area - IBA. Třeboňsko a fost declarat, de asemenea, sit protejat în cadrul NATURA 2000 (SPA – arie de protecție specială și SAC – arie specială de conservare).

5.2.   Specificitatea produsului

În ceea ce privește calitățile sale organoleptice, „Třeboňský kapr” se distinge prin carnea de calitate superioară de consistență fermă, cu un conținut echilibrat de substanță uscată, proteine și grăsimi, fapt pentru care carnea este în mod special adecvată pentru utilizări culinare. Carnea are un gust delicat și plăcut, specific peștelui „Třeboňský kapr”.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului

Aria geografică delimitată, curată din punct de vedere ecologic în aria protejată Třeboňsko, cuprinde un sistem de iazuri piscicole care sunt interconectate prin canalul Zlatá și alimentate cu apă din râul Lužnice. Sistemul de iazuri cuprinde un biotop specific, ale cărui proprietăți bine definite influențează caracteristicile esențiale ale produsului. Această arie geografică delimitată reunește condițiile specifice pentru crearea de plancton și bentos, care asigură crapilor o hrană naturală cu conținut nutritiv ridicat, fapt la care contribuie și condițiile climatice și geologice specifice, conform descrierii de la punctul 5.1. Acești factori se combină pentru a crea biomul specific ariei, în care mediul, apa și aerul sunt curate, iar condițiile sunt foarte propice producerii unor cantități suficiente de hrană naturală pentru crapi. Toate aspectele menționate mai sus creează o legătură cauzală între aria geografică delimitată și caracteristicile finale ale produsului. Datorită acestor factori, peștii „Třeboňský kapr” se disting de crapii crescuți în alte arii geografice și beneficiază de particularitățile gustului și de conținutul echilibrat de substanță uscată, proteine și grăsimi. Gustul tipic al cărnii se datorează apei curate, de calitate superioară din aria delimitată în care sunt crescuți peștii, influenței condițiilor natural-geografice asupra creșterii crapului, influenței specificului subsolului din bazinul Třeboň și, în special, hranei predominant naturale, constând din planctonul din apele ariei delimitate, în combinație cu suplimentele alimentare.

Crapii au fost crescuți în aria geografică delimitată de peste 300 de ani, iar denumirea de „Třeboňský kapr” se folosește de mai bine de 100 de ani pentru a desemna exclusiv un produs cu proprietăți specifice.

Acesta a fost protejată încă din 1974 ca denumirea cehă de origine „Třeboňský kapr” (Wittingauer Karpfen) nr. 54 și ca denumirea internațională de origine „Třeboňský kapr” (Wittingauer Karpfen), protejată prin intermediul registrelor internaționale, în temeiul Acordului de la Lisabona (nr. 53 din 22 noiembrie 1967 și nr. 836 din 6 decembrie 2000). Denumirea „Třeboňský kapr” este, de asemenea, protejată prin acorduri bilaterale încheiate între Republica Cehă și Austria, Portugalia și Elveția cu privire la protecția denumirilor de origine.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (4)]

http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.ops.det?popk=79&plang=cs

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(4)  A se vedea nota de subsol nr. 3.

---

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/33 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/33

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 179/09

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN CONFORMITATE CU ARTICOLUL 9

„SELLES-SUR-CHER”

NR. CE: FR-PDO-0117-0976-26.01.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

| — |  | Denumirea produsului |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Descrierea produsului |
| — |  | Aria geografică |
| — | ☒ | Dovada originii |
| — | ☒ | Metoda de obținere |
| — | ☒ | Legătura |
| — | ☒ | Etichetarea |
| — | ☒ | Cerințele naționale |
| — |  | Altele (de precizat) |

—



Denumirea produsului

—

☒

Descrierea produsului

—



Aria geografică

—

☒

Dovada originii

—

☒

Metoda de obținere

—

☒

Legătura

—

☒

Etichetarea

—

☒

Cerințele naționale

—



Altele (de precizat)

2.   Tipul modificării (modificărilor)

| — |  | Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |
| — |  | Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |

—



Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat

—

☒

Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

—



Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

3.   Modificare (modificări)

3.1.   Capitolul 2: Descrierea produsului

| — | În urma unei modificări a reglementărilor privind aditivii, termenul „cenușă vegetală” se înlocuiește cu termenul „carbon vegetal”. |
| --- | --- |

—

În urma unei modificări a reglementărilor privind aditivii, termenul „cenușă vegetală” se înlocuiește cu termenul „carbon vegetal”.

| — | Modificare a dimensiunilor brânzei: a fost definită cu mai mare precizie forma brânzei (de la aproximativ 10 cm la 9 cm), asigurându-se astfel o mai mare conformitate cu dimensiunile formelor de presare. |
| --- | --- |

—

Modificare a dimensiunilor brânzei: a fost definită cu mai mare precizie forma brânzei (de la aproximativ 10 cm la 9 cm), asigurându-se astfel o mai mare conformitate cu dimensiunile formelor de presare.

A fost completată descrierea brânzei. Brânza prezintă o culoare predominant gri-cenușie, mai mult sau mai puțin uniformă. În secțiune, brânza prezintă o culoare alb-ivorie, are pasta mată, netedă și omogenă și crusta continuă, fină și regulată. Mirosurile de brânză proaspătă de capră evoluează în cursul maturării, căpătând arome de ciuperci și un iz caprin specific. Consistența este răcoroasă și cremoasă. Gustul realizează un echilibru între sărat, acid și amar. Termenul „pastă moale” a fost eliminat, întrucât nu este potrivit pentru fabricarea brânzeturilor de capră (care implică metoda lactică). Au fost eliminați, de asemenea, termenii „mucegaiuri superficiale, mai mult sau mai puțin albastre” cu privire la brânzeturile artizanale a căror perioadă de maturare depășește pragul minim și care nu reprezintă actualmente decât un procent marginal din producție

A fost precizată greutatea totală de substanță uscată: 55 de grame pentru o bucată de brânză.

3.2.   Capitolul 4: Elemente care dovedesc faptul că produsul este originar din aria geografică

| — | Trasabilitate: în scopul furnizării unei garanții mai solide asupra originii, este necesar ca toți operatorii să declare cantitățile produse și să dispună de o trasabilitate care să acopere întreg parcursul produsului, de la producere și până la comercializare. |
| --- | --- |

—

Trasabilitate: în scopul furnizării unei garanții mai solide asupra originii, este necesar ca toți operatorii să declare cantitățile produse și să dispună de o trasabilitate care să acopere întreg parcursul produsului, de la producere și până la comercializare.

3.3.   Capitolul 5: Metoda de obținere

În vederea ancorării produsului în regiunea sa de proveniență, au fost modificate mai multe puncte din caietul de sarcini:

5.1:   producerea laptelui

| — | 80 % dintre iezii de reproducție sunt crescuți în aria geografică în vederea limitării riscurilor sanitare și a favorizării unei genetici adaptate la mediu; |
| --- | --- |

—

80 % dintre iezii de reproducție sunt crescuți în aria geografică în vederea limitării riscurilor sanitare și a favorizării unei genetici adaptate la mediu;

| — | caprele aparțin raselor Alpină, Saanen sau rezultă din încrucișarea acestor două rase, având în vedere adaptarea acestora la regiune cu multă vreme în urmă; |
| --- | --- |

—

caprele aparțin raselor Alpină, Saanen sau rezultă din încrucișarea acestor două rase, având în vedere adaptarea acestora la regiune cu multă vreme în urmă;

| — | desezonarea reproducției permite uniformizarea perioadei de producție, fără ca în acest mod să fie compromisă calitatea produsului; |
| --- | --- |

—

desezonarea reproducției permite uniformizarea perioadei de producție, fără ca în acest mod să fie compromisă calitatea produsului;

| — | în cadrul adăposturilor pentru capre, fiecare animal dispune de minimum 1,5 m2; |
| --- | --- |

—

în cadrul adăposturilor pentru capre, fiecare animal dispune de minimum 1,5 m2;

| — | cel puțin 75 % din hrana furnizată provine din zonă, ceea ce înseamnă o medie anuală de minimum 825 kg de substanță uscată; |
| --- | --- |

—

cel puțin 75 % din hrana furnizată provine din zonă, ceea ce înseamnă o medie anuală de minimum 825 kg de substanță uscată;

| — | rația conține cel puțin 550 kg de substanță uscată din furaje grosiere: pentru a asigura această rație, se impune o suprafață furajeră minimă de 1 000 m2 pentru fiecare animal; |
| --- | --- |

—

rația conține cel puțin 550 kg de substanță uscată din furaje grosiere: pentru a asigura această rație, se impune o suprafață furajeră minimă de 1 000 m2 pentru fiecare animal;

| — | în vederea delimitării tipurilor de hrană care pot fi utilizate, s-a adăugat o listă a furajelor autorizate provenind din aria geografică; |
| --- | --- |

—

în vederea delimitării tipurilor de hrană care pot fi utilizate, s-a adăugat o listă a furajelor autorizate provenind din aria geografică;

| — | utilizarea nutrețului semiuscat înfoliat trebuie să se limiteze la 350 kg de substanță uscată pe an și pe animal, iar procentul de substanță uscată din masa totală trebuie să depășească 50 %; |
| --- | --- |

—

utilizarea nutrețului semiuscat înfoliat trebuie să se limiteze la 350 kg de substanță uscată pe an și pe animal, iar procentul de substanță uscată din masa totală trebuie să depășească 50 %;

| — | utilizarea ierbii însilozate și a porumbului însilozat este permisă până la 31 decembrie 2014; |
| --- | --- |

—

utilizarea ierbii însilozate și a porumbului însilozat este permisă până la 31 decembrie 2014;

| — | au fost aduse precizări cu privire la rația complementară; |
| --- | --- |

—

au fost aduse precizări cu privire la rația complementară;

| — | este interzisă utilizarea OMG. |
| --- | --- |

—

este interzisă utilizarea OMG.

5.2   transformare:

| — | este permisă maturarea laptelui înainte de adăugarea cheagului: această practică permite laptelui să se preteze mai bine la procesul de fabricare a brânzei și să își pună mai bine în valoare potențialul aromatic; |
| --- | --- |

—

este permisă maturarea laptelui înainte de adăugarea cheagului: această practică permite laptelui să se preteze mai bine la procesul de fabricare a brânzei și să își pună mai bine în valoare potențialul aromatic;

| — | timpul necesar pentru coagulare este de 18 până la 48 de ore, la o temperatură mai mică de 25 °C, pentru a garanta caracterul lactic al coagulului; |
| --- | --- |

—

timpul necesar pentru coagulare este de 18 până la 48 de ore, la o temperatură mai mică de 25 °C, pentru a garanta caracterul lactic al coagulului;

| — | este autorizată felierea; |
| --- | --- |

—

este autorizată felierea;

| — | înlăturarea zerului se realizează manual sau prin pompare (este interzisă scurgerea prealabilă în strecurătoare de pânză); |
| --- | --- |

—

înlăturarea zerului se realizează manual sau prin pompare (este interzisă scurgerea prealabilă în strecurătoare de pânză);

| — | au fost precizate condițiile de reintegrare a coagulului congelat; |
| --- | --- |

—

au fost precizate condițiile de reintegrare a coagulului congelat;

| — | ingredientele autorizate sunt cheagul, carbonul vegetal, fermenții, clorura de calciu și sarea; |
| --- | --- |

—

ingredientele autorizate sunt cheagul, carbonul vegetal, fermenții, clorura de calciu și sarea;

| — | preparatul trebuie ținut în forme timp de 18 până la 48 de ore; |
| --- | --- |

—

preparatul trebuie ținut în forme timp de 18 până la 48 de ore;

| — | au fost definite formele de presare prin precizarea dimensiunilor și a unghiurilor (nu există modificări cu privire la formele de presare); |
| --- | --- |

—

au fost definite formele de presare prin precizarea dimensiunilor și a unghiurilor (nu există modificări cu privire la formele de presare);

| — | intervalul dintre adăugarea cheagului și scoaterea din forme este cuprins între 44 și 72 de ore; |
| --- | --- |

—

intervalul dintre adăugarea cheagului și scoaterea din forme este cuprins între 44 și 72 de ore;

| — | se poate menționa originea artizanală a produsului dacă prelucrarea laptelui începe la mai puțin de 24 de ore de la primul muls și nu a fost adăugat coagul congelat; |
| --- | --- |

—

se poate menționa originea artizanală a produsului dacă prelucrarea laptelui începe la mai puțin de 24 de ore de la primul muls și nu a fost adăugat coagul congelat;

| — | transportul brânzeturilor de către unitatea de maturare trebuie să se realizeze la o temperatură pozitivă, mai mică de 10 °C. |
| --- | --- |

—

transportul brânzeturilor de către unitatea de maturare trebuie să se realizeze la o temperatură pozitivă, mai mică de 10 °C.

3.4.   Capitolul 6: Elemente care justifică legătura cu originea geografică

Textul cu privire la legătura cu originea geografică a fost restructurat în trei părți.

Capitolul 6.1:   specificitățile ariei geografice

Acest capitol a fost completat în vederea stabilirii sau susținerii următoarelor elemente:

| — | dezvoltarea unei producții performante în domeniul caprinelor într-un mediu sărac din punct de vedere agronomic; |
| --- | --- |

—

dezvoltarea unei producții performante în domeniul caprinelor într-un mediu sărac din punct de vedere agronomic;

| — | diversitatea zonei, care permite o producție furajeră variată; |
| --- | --- |

—

diversitatea zonei, care permite o producție furajeră variată;

| — | bazele istorice ale tehnologiei lactice; |
| --- | --- |

—

bazele istorice ale tehnologiei lactice;

| — | rolul unităților de maturare în standardizarea formatului brânzei. |
| --- | --- |

—

rolul unităților de maturare în standardizarea formatului brânzei.

Capitolul 6.2:   specificitățile produsului

Sunt enunțate principalele caracteristici ale „Selles-sur-Cher”.

Capitolul 6.3:   interacțiuni între aria geografică și specificitățile produsului:

Acest capitol demonstrează conexiunile stabilite între factorii naturali ai ariei geografice și originalitatea brânzei.

3.5.   Capitolul 7: Trimiteri la structura de control

Acest capitol a fost reactualizat pentru a se ține seama de reforma Institutului Național pentru Origine și Calitate (Institut National de l’Origine et de la Qualité – INAO). În cadrul acestei reforme, grupul de producători și-a ales organismul de certificare, anume Qualisud.

3.6.   Capitolul 8: Etichetarea

Este obligatorie utilizarea simbolului DOP al Uniunii Europene pe etichetă.

3.7.   Capitolul 9: Cerințele naționale

Acest capitol prezintă un tablou al elementelor cheie care structurează planul de control.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (3)

„SELLES-SUR-CHER”

NR. CE: FR-PDO-0117-0976-26.01.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denumire

„Selles-sur-Cher”

2.   Statul membru sau țara terță

Franța

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

| Clasa 1.3 | Brânzeturi |
| --- | --- |

Clasa 1.3

Brânzeturi

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Brânza are forma unui disc cu margini șanfrenate, ușor tronconică, aplatizată, cu diametrul de aproximativ 9 cm și grosimea de aproximativ 3 cm. Brânza are un caracter lactic și este acoperită cu carbon vegetal.

Crusta are o culoare gri-cenușie, mai mult sau mai puțin uniformă. În secțiune, brânza prezintă o culoare alb-ivorie, are pasta mată, netedă și omogenă și crusta continuă, fină și regulată. Produsul prezintă mirosuri de brânză proaspătă de capră la început, care evoluează, căpătând arome de ciuperci și un iz caprin specific, în urma maturării. Consistența este răcoroasă, cremoasă și foarte puțin păstoasă. La degustare se detectează un echilibru între sărat, acid și amar.

După uscarea completă, brânza conține minimum 45 de grame de grăsimi la 100 de grame de brânză. Greutatea totală a substanței uscate nu trebuie să fie mai mică de 55 de grame.

Perioada de maturare este de minimum 10 zile începând de la data adăugării cheagului.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Brânza „Selles-sur-Cher” este fabricată exclusiv din lapte nefiert și integral de capră aparținând raselor Alpină, Saanen sau rezultată din încrucișarea acestor două rase. Cel puțin 80 % dintre iezii de reproducție provin din aria geografică.

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Pentru a garanta o legătură strânsă între produs și regiunea sa de proveniență, rația totală a caprelor de lapte conține în medie anuală cel puțin 75 % furaje provenite din aria geografică, adică minimum 825 kg de substanță uscată.

Rația totală anuală a unei capre de lapte conține minimum 550 kg de substanță uscată din furaje grosiere. Furajele autorizate sunt cuprinse într-o listă pozitivă.

Suprafața furajeră este de minimum 1 000 m2 pentru fiecare capră de lapte. Această suprafață corespunde suprafețelor din cadrul exploatației și/sau suprafețelor corespunzătoare furajelor achiziționate.

Utilizarea nutrețului semiuscat înfoliat este autorizată, cu condiția să se limiteze la 350 kg de substanță uscată pe an și pe capră de lapte. Procentul de substanță uscată din masa totală trebuie să fie mai mare de 50 %.

Rația complementară, formată din hrană concentrată (bogată în azot și/sau cu un conținut energetic ridicat) și/sau din furaje deshidratate, reprezintă maximum 550 kg de substanță uscată pe an și pe capră de lapte. O cantitate de cel puțin 275 kg din aceasta provine din aria geografică definită la punctul 4. Hrana autorizată pentru a fi inclusă în rația complementară este prezentată într-o listă pozitivă.

Sunt interzise atât sistemul de hrănire cu paie și concentrate, cât și utilizarea ierbii însilozate și a porumbului însilozat.

Utilizarea ierbii însilozate și a porumbului însilozat este permisă până la 31 decembrie 2014.

Este interzisă, pe toate suprafețele unei exploatații care produce lapte destinat prelucrării pentru obținerea brânzei „Selles-sur-Cher” DOP, cultivarea plantelor transgenice. În hrana animalelor sunt autorizate numai produsele vegetale și furajele complementare obținute din produse netransgenice.

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Producerea laptelui, fabricarea și maturarea brânzeturilor se efectuează în aria geografică definită la punctul 4.

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Nu există.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Este obligatorie etichetarea tuturor brânzeturilor „Selles-sur-Cher” comercializate. Pe eticheta brânzei trebuie să figureze denumirea de origine „Selles-sur-Cher”, scrisă cu caractere de dimensiuni cel puțin egale cu două treimi din dimensiunea celor mai mari caractere care apar pe etichetă. Pe etichetă este, de asemenea, prezent simbolul DOP al Uniunii Europene.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria geografică este formată din următoarele cantoane:

| | Cher (18): Graçay, Lury-sur-Arnon, Vierzon II (comunele Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon). |
| --- | --- |

Cher (18): Graçay, Lury-sur-Arnon, Vierzon II (comunele Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon).

| | Indre (36): Valançay, Issoudin Nord, Saint-Christophe-en-Bazelle, Vatan. |
| --- | --- |

Indre (36): Valançay, Issoudin Nord, Saint-Christophe-en-Bazelle, Vatan.

| | Loir-et-Cher (41): Contres, Montrichard, Saint-Aignan, Mennetou-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay Nord, Romorantin-Lanthenay Sud, Selles-sur-Cher. |
| --- | --- |

Loir-et-Cher (41): Contres, Montrichard, Saint-Aignan, Mennetou-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay Nord, Romorantin-Lanthenay Sud, Selles-sur-Cher.

5.   Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Factori naturali

Situată la vest de regiunea împădurită Sologne și în zona de întâlnire a provinciilor Touraine, Berry și Sologne, aria geografică „Selles-sur-Cher” se întinde pe un vast podiș traversat pe direcția est-vest de valea râului Cher.

Pe malul sudic al râului se află regiunea Boischaut, iar pe malul nordic, partea meridională a regiunii Gâtine tourangelle.

Terasele din regiunea Gâtine tourangelle prezintă depozite vaste de aluviuni, dezvoltate pe un substrat alcătuit din formațiunile calcaroase specifice regiunii Beauce. Porțiunile întinse de teren deschis alternează cu zonele împădurite, în care creșterea animalelor este foarte răspândită.

Valea râului Cher se caracterizează prin varietățile de tuf calcaros („tuffeau”) galben specifice provinciei Touraine (aparținând etajului turonian al cretacicului mediu). Pe aceste pante sau în văile secundare, activitatea agricolă este în mare parte orientată către viticultură.

Regiunea Boischaut are la bază calcare cu silexuri, pe a căror suprafață răzbat și unele depozite de aluviuni de podiș. Sistemele de exploatare sunt orientate în mare parte către policultură și creșterea animalelor.

Pe terenurile sărace și accidentate de la marginea acestor regiuni diverse a fost dezvoltată, încă din vremuri străvechi, creșterea caprelor, care a devenit în prezent una dintre foarte puținele posibilități de valorificare a acestor terenuri, unde activitățile viticole și cerealiere sunt deosebit de restrânse.

Dezvoltarea producției caprine a fost favorizată și de faptul că valea râului Cher a fost dintotdeauna o axă foarte importantă de comunicații pe direcția est-vest, în ceea ce privește atât fluxurile umane (schimburi de obiceiuri și de tehnici din domeniul producerii brânzei), cât și fluxurile comerciale (axa comercială Nantes-Lyon).

Aria de producție se caracterizează printr-o climă oceanică temperată, a cărei influență continentală se afirmă în mod progresiv pe direcția vest-est. Precipitațiile variază în medie între 650 și 750 mm/an și sunt bine distribuite pe întreaga durată a anului. Temperaturile sunt moderate, diferențele de temperatură de la iarnă la vară fiind relativ bine marcate (temperatura medie a lunii ianuarie este de 4,8 °C, iar cea a lunii iulie de 18,9 °C). Iernile sunt blânde și verile sunt rar secetoase, fapt ce permite cultivarea a numeroase plante cerealiere și furajere, necesare pentru hrana caprinelor.

Factori umani

Inițial, brânza „Selles-sur-Cher” era produsă în gospodării, cel mai adesea de către femei, care au adoptat o tehnologie lactică având la bază timpi tehnologici flexibili, astfel încât să fie compatibilă cu celelalte obligații din cadrul fermei și al familiei.

Brânza era depozitată pentru maturare în cămară, o anexă a fermei orientată adesea spre nord. Utilizarea cenușii și, ulterior, a prafului de cărbune de lemn amestecat cu sare în cursul maturării asigura o bună calitate.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, colectorii de produse din ferme, denumiți „coquetiers”, treceau în mod periodic pe la ferme, de unde obțineau ouă, păsări, dar și brânzeturi. Unii dintre aceștia s-au specializat în această activitate, colectând brânzeturi proaspete, peste care presărau cenușă și pe care le supuneau apoi procesului de maturare înainte de a le comercializa.

Centrul principal de colectare și de revânzare a acestor brânzeturi era orașul Selles-sur-Cher. Prin urmare, brânzeturile au fost denumite după localitatea în care erau supuse maturării.

La începutul secolului al XX-lea, producția de brânză de capră a crescut în mod progresiv, pentru a asigura aprovizionarea orașelor industriale: Tours, Blois, Vierzon, Châteauroux, Paris, Lyon etc. Această intensificare a producției în domeniul creșterii caprinelor s-a produs concomitent cu dezvoltarea tehnicilor de creștere (stabulația liberă, mașina de muls, introducerea raselor Alpină și Saanen în vederea ameliorării efectivelor locale de reproducție) și a metodelor profilactice și veterinare (agenții antiparazitari, antibioticele). Au urmat rapid o specializare a producătorilor din domeniul creșterii caprelor în producători de lapte și producători de produse lactate artizanale (practicând vânzarea directă sau livrând produse unei unități de maturare) și crearea cooperativelor de prelucrare a laptelui.

Denumirea „Selles-sur-Cher” a fost ulterior recunoscută drept denumire de origine controlată prin decretul din 21 aprilie 1975.

5.2.   Specificitatea produsului

„Selles-sur-Cher” este o brânză obținută din lapte de capră integral și nefiert, slab închegat, pa baza unui coagul de tip lactic.

Brânzeturile sunt sărate la suprafață și presărate cu carbon vegetal. Perioada de maturare este de minimum 10 zile începând de la data adăugării cheagului.

„Selles-sur-Cher” se distinge prin următoarele proprietăți:

| | forma sa caracteristică, ușor tronconică; |
| --- | --- |

forma sa caracteristică, ușor tronconică;

| | pasta sa de culoare alb-ivorie, mată, cu textura netedă și omogenă; |
| --- | --- |

pasta sa de culoare alb-ivorie, mată, cu textura netedă și omogenă;

| | caracterul său lactic, diminuat în mod progresiv în cursul maturării; |
| --- | --- |

caracterul său lactic, diminuat în mod progresiv în cursul maturării;

| | suprafața sa presărată cu carbon vegetal, care conferă crustei sale o culoare care evoluează de la gri-cenușiu la gri spre albastru, în urma maturării. Crusta este formată, în principal, din ciuperci din genul Geotrichum și din levuri. |
| --- | --- |

suprafața sa presărată cu carbon vegetal, care conferă crustei sale o culoare care evoluează de la gri-cenușiu la gri spre albastru, în urma maturării. Crusta este formată, în principal, din ciuperci din genul Geotrichum și din levuri.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Creșterea caprelor s-a extins cu repeziciune în diverse regiuni cu un potențial agronomic scăzut, acest animal fiind considerat „vaca săracului" și permițând valorificarea terenurilor sărace.

Terenurile nisipoase și argilo-nisipoase din zona occidentală a regiunii Sologne și de pe valea râului Cher, precum și clima acestei regiuni au impus sisteme speciale de furajare, bazate pe producția de furaje uscate, esențiale în cadrul rației alimentare a caprelor. Necesitatea producerii de furaje uscate a fost însoțită de valorificarea pășunilor care prezintă interes scăzut din punct de vedere agronomic (de exemplu câmpiile umede din zona râului Fouzon), conducând astfel la înrădăcinarea unei producții caprine dinamice în zonele puțin favorabile celorlalte tipuri de producție. Și în prezent, exploatațiile specializate în producția caprină ocupă aceste zone, neatrăgătoare pentru alte activități agricole precum viticultura sau cultura cerealelor.

Cerințele privind autonomia furajeră introduse în caietul de sarcini permit continuarea tradiției asigurării hranei efectivelor de animale din culturile erbacee. Prin selecționarea caprelor adaptate la mediu și la condițiile privind hrana și care sunt capabile să furnizeze un lapte de bună calitate pentru producția brânzei, crescătorii de capre permit producătorilor de brânză să scoată la iveală particularitățile create de hrana distribuită și de flora microbiană a laptelui. În acest sens, autonomia alimentară, respectarea unui nivel minim de fibrozitate a rației (procentul de celuloză), creșterea iezilor de reproducție (controlul genetic) în aria geografică reprezintă garanții asupra păstrării acestor tehnici de producere.

Standardizarea formatului brânzei este rezultatul menținerii unei strânse legături cu unitățile de maturare. Pentru o brânză lactică, „Selles-sur-Cher” are dimensiuni relativ considerabile. Tipul de forme de presare utilizate în mod tradițional (formă cu placă de presare), timpul alocat pentru coagulare (între 18 și 48 de ore, la o temperatură mai mică de 25 °C), precum și timpul pentru scurgere în forme determină intrarea în etapa de maturare a coagulului atunci când acesta este relativ umed.

Dacă, la început, trecerea prin cenușă facilita conservarea brânzeturilor în cămară și, ulterior, în camera de maturare, în prezent, carbonul vegetal și sarea formează, împreună cu flora de suprafață a crustei, un complex care ajută la desfășurarea unor schimburi cu camera de maturare, menținută la o temperatură relativ ridicată și constantă. Această tehnică influențează textura pastei și dezvoltarea aromelor.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (4)]

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCSelles-sur-Cher.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(4)  A se vedea nota de subsol nr. 3.

---

| 25.6.2013 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 179/40 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 179/40

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

2013/C 179/10

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN TEMEIUL ARTICOLULUI 9

„JAMÓN DE TREVÉLEZ”

NR. CE: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

| — |  | Denumirea produsului |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Descrierea produsului |
| — |  | Aria geografică |
| — | ☒ | Dovada originii |
| — | ☒ | Metoda de obținere |
| — |  | Legătura |
| — |  | Etichetarea |
| — | ☒ | Cerințele naționale |
| — | ☒ | Altele [de precizat] |

—



Denumirea produsului

—

☒

Descrierea produsului

—



Aria geografică

—

☒

Dovada originii

—

☒

Metoda de obținere

—



Legătura

—



Etichetarea

—

☒

Cerințele naționale

—

☒

Altele [de precizat]

2.   Tipul modificării (modificărilor)

| — | ☒ | Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat |
| --- | --- | --- |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat |
| — |  | Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |
| — |  | Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006] |

—

☒

Modificare a documentului unic sau a fișei rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini al DOP sau al IGP înregistrate pentru care nu s-a publicat niciun document unic și nicio fișă rezumat

—



Modificare a caietului de sarcini care nu generează nicio modificare a documentului unic publicat [articolul 9 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

—



Modificare temporară a caietului de sarcini ca urmare a adoptării unor măsuri sanitare sau fitosanitare obligatorii de către autoritățile publice [articolul 9 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]

3.   Modificare (modificări)

3.1.   Înlocuirea în tot documentul a mențiunii tradiționale „denumire specifică” cu mențiunea „indicație geografică protejată”

JUSTIFICARE: articolul 8 din Regulamentul (CEE) nr. 2081/92 al Consiliului din 14 iulie 1992 prevedea posibilitatea utilizării mențiunilor DOP/IGP sau a mențiunilor tradiționale naționale echivalente (mențiunile corespunzătoare fiind publicate prin Ordinul din 25 ianuarie 1994 în Jurnalul oficial spaniol nr 23 din 27 ianuarie 1994). Legislația actuală nu prevede posibilitatea utilizării mențiunilor tradiționale naționale. Sunt autorizate numai mențiunile și simbolurile comunitare, așa cum este prevăzut la articolul 8, alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 din 20 martie 2006. Această dispoziție a intrat în vigoare începând de la 1 mai 2009 și nu are nicio incidență asupra produselor comercializate înainte de această dată.

3.2.   Descrierea produsului conținut de sare (punctul B: descrierea produsului)

În alineatul actual:

„Conținut de sare: exprimat prin conținutul maxim de clorură de sodiu de 10 % din materia uscată degresată, analizată într-o secțiune transversală a jambonului, prelevată la 4 cm de la capul femural, fără șorici.”,

termenii „din materia uscată degresată” se înlocuiesc cu „din eșantionul natural”

JUSTIFICARE: Până în prezent nu s-a stabilit că rezultatele trebuie să fie exprimate în funcție de tipul de eșantion, și cum analiza efectuată pe un eșantion uscat și degresat nu îi indică în mod clar consumatorului cantitatea de sare pe care a ingerat-o consumând produsul, s-a adoptat o nomenclatură mai realistă și mai ușor de înțeles. Din punctul de vedere al consumatorului, această metodă determină mai exact percepția gustului sărat decât metoda bazată pe un eșantion uscat degresat, care nu corespunde în niciun caz produsului comercializat.

Ca urmare a modificării tipului de eșantion, concentrația maximă în clorură de sodiu variază de la 10 % (din materia uscată degresată) la 5 % (din eșantion natural), dat fiind că „Jamón de Trevélez” se caracterizează prin prezența grăsimii infiltrate (5 până la 10 %, în funcție de tipul de jambon) și printr-o umiditate totală medie de 50 %.

Versiunea finală a frazei este următoarea:

„Conținut de sare: exprimat prin conținutul maxim de clorură de sodiu mai mic sau egal cu 5 % din eșantionul natural, analizată într-o secțiune transversală a jambonului, prelevată la 4 cm de la capul femural, fără șorici.”

3.3.   Etapa de calificare. Elemente care demonstrează că produsul este preparat în aria geografică (punctul D)

Etapa de calificare. Elemente care demonstrează că produsul este preparat în aria geografică (punctul D)

În alineatul actual:

„Calificarea definitivă a jambonului se efectuează după un control și o verificare finală, în cursul căreia sunt examinate pierderea în volum și durata uscării jambonului, precum și caracteristicile sale calitative; fiecare bucată trebuie să fie însoțită de sigiliul numerotat care i-a fost atribuit în momentul recepționării produsului.”,

finalul frazei „în momentul recepționării produsului” se înlocuiește cu „în timpul procesului de preparare a produsului”.

JUSTIFICARE: acest alineat se modifică, dat fiind că s-a modificat organizarea sistematică a muncii; înainte, ștampila se punea în faza calificării inițiale a produsului, în momentul recepționării acestuia și uneori trebuiau rupte anumite sigilii în cursul etapei de preparare, după ce se constata că nu erau respectate criteriile aferente produsului „Jamón de Trevélez”. În prezent, sigiliul numerotat se atribuie la calificarea finală a produsului, care are loc în cursul procesului de preparare a produsului.

Pe parcursul fazei inițiale a acestui proces nu se poate ști dacă produsul va fi conform criteriilor din caietul de sarcini.

3.4.   Metoda de obținere. Obținerea produsului (punctul E). Faza de preparare: Sărarea

Metoda de obținere. Obținerea produsului (punctul E). Faza de preparare: Sărarea

Se elimină alineatul următor:

„Procesul de sărare se derulează exclusiv în perioada cuprinsă între lunile octombrie și martie, inclusiv în aceste luni. Totuși, în funcție de condițiile climatice, consiliul de reglementare poate autoriza extinderea sau reducerea acestei perioade”.

JUSTIFICARE: Se elimină acest alineat, care interzicea începerea preparării jambonului în cursul lunilor aprilie-septembrie, deoarece legislația în vigoare în materie de igienă și sănătate, și anume Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală, prevede că sărarea se efectuează în condiții de temperatură controlată, pentru a împiedica dezvoltarea micro-organismelor patogene. Atunci când aceste condiții sunt controlate, pregătirea produsului poate să înceapă în orice moment al anului. Așadar, nu este necesar să se obțină autorizația permanentă a Consiliului de reglementare pentru a prelungi perioada, deoarece condițiile sunt controlate, iar perioada nu mai depinde de condițiile climatice.

3.5.   Metoda de obținere. Obținerea produsului (punctul E). Faza de pregătire: Post-tratare cu sare

Metoda de obținere. Obținerea produsului (punctul E). Faza de pregătire: Post-tratare cu sare

În alineatul actual:

„Bucățile trec apoi prin etapa post-tratare cu sare, care se derulează în mediul natural și care se finalizează cu deshidratarea lentă și progresivă a jambonului, favorizând astfel repartizarea uniformă a sării în masa musculară a bucății.”,

sunt eliminați termenii „care se derulează în mediul natural”.

JUSTIFICARE: Legislația existentă, ca și ansamblul studiilor și al anchetelor realizate în legătură cu această etapă esențială a producției jambonului evidențiază faptul că „etapa post-tratare cu sare” trebuie să se deruleze în condiții de temperatură și umiditate controlate, pentru a garanta în orice moment siguranța produsului.

În alineatul actual:

„Consiliul de reglementare poate, în cazuri excepționale și în funcție de caracteristicile meteorologice, să autorizeze desfășurarea acestui proces la o temperatură și la o umiditate relative controlate (temperatură cuprinsă între 3 și 7 °C și umiditate relativă între 75 și 85 %) Durata maximă a procesului este de 30 de zile.”,

se elimină următoarea frază: „Consiliul de reglementare poate, în cazuri excepționale și în funcție de caracteristicile meteorologice, să autorizeze desfășurarea acestui proces (...)”.

JUSTIFICARE: Nu Consiliul de reglementare, ci legislația existentă, ca și ansamblul studiilor și al anchetelor realizate în legătură cu această etapă esențială a producției jambonului evidențiază faptul că „etapa post-tratare cu sare” trebuie să se deruleze în condiții de temperatură și umiditate controlate, pentru a garanta în orice moment siguranța produsului și respectarea lanțului frigului.

Se adaugă următoarea frază alineatului precedent: „aceste condiții de temperatură și de umiditate vor evolua pe măsura parcurgerii etapelor procesului și se vor adapta progresiv condițiilor care există în uscătorul natural, în funcție de momentul din an”.

JUSTIFICARE: Pentru a evita întreruperea lanțului frigului între etapa post-tratare cu sare și cea a uscării naturale, conform dispozițiilor Regulamentului (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală.

Fraza „Durata maximă a procesului este de 30 de zile” se modifică după cum urmează: „durata maximă a procesului este de 90 de zile.”

JUSTIFICARE: Rezultă că perioada de 30 de zile fixată în caietul de sarcini pentru etapa post-tratare cu sare a fost determinată ținând cont de perioada de sărare a pulpelor, care nu putea să aibă loc decât din octombrie în martie și care depindea de condițiile climatice, motiv pentru care jambonul trebuia să rămână în etapa de post-tratare cu sare cel puțin 30 de zile în timpul lunilor în care temperatura și umiditatea puteau să fie mai adecvate, permițând astfel demararea etapei următoare, uscarea, în condiții de temperatură și de umiditate similare.

3.6.   Structura de control (punctul G)

Structura de control (punctul G)

Denumirea punctului G „Structura de control” se înlocuiește cu „verificarea respectării caietului de sarcini” și se elimină din corpul textului orice referință la denumirea precedentă. Se adaugă, de asemenea, paragrafele următoare:

„Verificarea respectării caietului de sarcini înainte de comercializarea produsului se efectuează conform Regulamentului (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006.

Autoritatea competentă desemnată ca fiind responsabilă de controale este Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía — C/ Tabladilla, s/n — 41071 Sevilla — tel. +34 955032278 — Fax: +34 955032112 — e-mail: dg-ciape.sscc.capma@juntadeandalucia.es

Informațiile privind organismele responsabile de verificarea respectării criteriilor din caietul de sarcini pot fi consultate la adresa următoare:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/jamones-y-paletas.html

Sarcinile specifice sunt acelea care decurg din verificarea respectării caietului de sarcini înainte de comercializarea produsului.”

JUSTIFICARE: se propune o adaptare a textului pentru a evita situația în care acest paragraf nu mai este de actualitate.

Textul propus aduce precizări în ceea ce privește autoritatea competentă și menționează pagina web a autorității în care figurează organismele responsabile de verificarea respectării caietului de sarcini.

3.7.   Cerințe legislative naționale (punctul I)

Cerințe legislative naționale (punctul I)

Se modifică acest paragraf în vederea adaptării sale la legislația aplicabilă, în vigoare în prezent, care integrează legislația UE.

DOCUMENT UNIC

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
   (3)

privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare

3

„JAMÓN DE TREVÉLEZ”

„JAMÓN DE TREVÉLEZ”

NR. CE: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

NR. CE: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

IGP ( X ) DOP ( )

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denumire

Denumire

„Jamón de Trevélez”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Tip de produs

| Clasa 1.2. | Produse din carne (fierte, sărate, afumate etc.) |
| --- | --- |

Clasa 1.2.

Produse din carne (fierte, sărate, afumate etc.)

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Animalele apte pentru producerea bucăților destinate preparării jambonului care beneficiază de indicația geografică protejată „Jamón de Trevélez” sunt rezultatul încrucișării raselor Landrace, Marele Alb și Duroc-Jersey

Caracteristicile jambonului care beneficiază de indicația geografică protejată „Jamón de Trevélez” sunt următoarele:

| — | forma rotunjită, cu șorici și cu picior; |
| --- | --- |

—

forma rotunjită, cu șorici și cu picior;

| — | durata minimă a uscării (14, 17 sau 20 de luni) se determină în funcție de greutatea jambonului proaspăt; |
| --- | --- |

—

durata minimă a uscării (14, 17 sau 20 de luni) se determină în funcție de greutatea jambonului proaspăt;

| — | în secțiune prezintă culoare roșie și aspect lucios, grăsimea fiind parțial infiltrată în mușchi |
| --- | --- |

—

în secțiune prezintă culoare roșie și aspect lucios, grăsimea fiind parțial infiltrată în mușchi

| — | carne cu gust delicat și puțin sărat; |
| --- | --- |

—

carne cu gust delicat și puțin sărat;

| — | conținutul de sare într-un eșantion natural, exprimat în % de clorură de sodiu: ≤ 5. testul privind conținutul de sare se întinde pe o perioadă maximă de o lună începând de la data la care jambonul respectă ansamblul specificațiilor pentru a se califica drept de „Jamón de Treveléz”. |
| --- | --- |

—

conținutul de sare într-un eșantion natural, exprimat în % de clorură de sodiu: ≤ 5. testul privind conținutul de sare se întinde pe o perioadă maximă de o lună începând de la data la care jambonul respectă ansamblul specificațiilor pentru a se califica drept de „Jamón de Treveléz”.

(analizată într-o secțiune transversală a jambonului, prelevată la o distanță de 4 cm de capul femural și fără șorici).

Grăsime cu textură onctuoasă, lucioasă, de culoare alb-gălbuie și cu gust plăcut.

3.3.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Bucățile folosite pentru prepararea jambonului care beneficiază de indicația geografică protejată „Jamón de Trevélez” sunt obținute de la animale care provin din încrucișarea raselor Landrace, Marele Alb și Duroc-Jersey.

Pentru a prepara jambonul cu indicația geografică protejată, pot fi utilizate numai bucățile al căror strat de grăsime subcutanată are mărimea și caracteristicile următoare:

| — | cel puțin 1 cm, cu grăsime infiltrată, pentru bucățile care cântăresc mai puțin de 12,3 kg; |
| --- | --- |

—

cel puțin 1 cm, cu grăsime infiltrată, pentru bucățile care cântăresc mai puțin de 12,3 kg;

| — | cel puțin 1,5 cm, cu grăsime infiltrată, pentru bucățile care cântăresc între 12,3 kg și 13,5 kg; |
| --- | --- |

—

cel puțin 1,5 cm, cu grăsime infiltrată, pentru bucățile care cântăresc între 12,3 kg și 13,5 kg;

| — | cel puțin 2 cm, pentru bucățile care cântăresc mai mult de 13,5 kg. |
| --- | --- |

—

cel puțin 2 cm, pentru bucățile care cântăresc mai mult de 13,5 kg.

Bucățile provin de la masculi castrați sau de la femele.

Jambonul cu indicație geografică protejată „Jamón de Trevélez” nu poate fi preparat decât folosind bucăți pentru care pH-ul mușchiului semimembranos se situează între 5,5 și 6,4. pH-ul se determină la cel puțin 24 de ore după sacrificarea animalului.

Greutatea pulpelor proaspete este mai mare de 11,3 kg.

De la abator la incintele folosite pentru uscare și maturare, bucățile sunt întotdeauna transportate în vehicule conforme cu reglementările în vigoare și astfel încât, în momentul intrării în incinta unde se realizează sărarea, temperatura în mijlocul bucăților să fie cuprinsă între 1 și 3 °C, iar temperatura la o profunzime de 1 cm să fie mai mică de 4 °C.

Pentru sărare se folosește sare marină fără aditivi.

3.4.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Nu este cazul.

3.5.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

| 1. | Sărarea |
| --- | --- |

1.

Sărarea

| 2. | Spălarea |
| --- | --- |

2.

Spălarea

| 3. | Post-tratarea cu sare |
| --- | --- |

3.

Post-tratarea cu sare

| 4. | Uscarea și maturarea |
| --- | --- |

4.

Uscarea și maturarea

3.6.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.

Nu este cazul.

3.7.   Norme specifice privind etichetarea

Norme specifice privind etichetarea

Etichetele trebuie să poarte în mod obligatoriu mențiunea „Indicación Geográfica Protegida “Jamón de Trevélez” ” („Indicație geografică protejată «Jamón de Trevélez»”).

Image

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producere a jambonului cu indicația de origine protejată „Jamón de Trevélez” se situează în provincia Granada, pe versantul sud-vestic al munților Sierra Nevada, în zona cu altitudinea cea mai mare din regiune, denumită „Alpujarra”. Este o zonă naturală în care factorii de altitudine, temperatură și umiditate, între altele, conferă produsului calități specifice, care au devenit tradiționale.

Cuprinde zonele cu altitudine mai mare de 1 200 de metri ale următoarelor comune: Trevélez, Juviles, Busquístar, Pórtugos, La Taha, Bubión, Capileira și Bérchules din provincia Granada.

Toate comunele fac parte din parcul național Sierra Nevada, inclusiv zona „Alpujarra” din Granada.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Specificitatea ariei geografice

Caracteristicile organoleptice specifice ale „Jamón de Trevélez” se datorează mediului natural (zona de mijloc a parcului natural Sierra Nevada) în care se prepară produsul și care, împreună cu climatul și vegetația, determină dezvoltarea unei flore microbiene specifice în produs. Aceste produse sunt preparate la o altitudine mai mare de 1 200 și 1 900 de metri, acolo unde se găsesc păduri de stejar și o mare parte din speciile de plante endemice, proprii munților Sierra Nevada.

Altitudinea, temperatura și umiditatea, printre altele, tipice pentru această arie geografică, sunt factori care conferă produsului, pe parcursul fazei de maturare, caracteristicile specifice devenite tradiționale.

Metodele de producție specializate constau în controlarea duratei etapei de sărare a produsului în funcție de dimensiunea fiecărei bucăți, astfel încât jambonul să absoarbă o cantitate adecvată de sare și să nu fie prea sărat; în acest mod, produsul este stabilizat și poate să treacă ulterior printr-o perioadă lungă de maturare. La finalul etapei post-tratare cu sare și pe parcursul etapei de maturare, printr-o apreciere corectă a aspectului jambonului și a condițiilor pe care le oferă ambientul (temperatura și umiditatea) în diferite zone ale uscătorului, producătorul poate să asigure o maturare progresivă și prelungită a jambonului, așa cum este necesar pentru acest produs. În cursul procesului de maturare se realizează două operațiuni, și anume deplasarea bucăților către locurile din uscător mai adecvate, în funcție de umiditatea și de temperatura lor, apoi deschiderea sau închiderea sistemelor de ventilație naturală (ferestre) ale uscătorului, pentru a obține condițiile de temperatură și de umiditate cele mai potrivite.

5.2.   Specificitatea produsului

Specificitatea produsului

IGP „Jamón de Trevélez” se bazează pe reputația specifică acestui produs.

„Jamón de Trevélez” este recunoscut ca fiind un produs unic, care are o legătură cu regiunea „Alpujarra” din Granada de peste 200 de ani, așa cum arată numeroase referințe bibliografice din secolul al XIX-lea și scriitori renumiți ai epocii respective, cum este Pedro Antonio de Alarcón, romancier spaniol născut la Guadix în 1833.

La rândul său, Cervantes știa de existența acestui jambon și a vorbit despre calitățile acestui produs în mai multe dintre scrierile sale.

Gregorio Marañón, scriitor și filozof spaniol născut la Madrid în 1887, prieten al politicianului Natalio Rivas din Alpujarra, a lăudat produsul și în egală măsură gaspacho-ul andaluz, scriind că „nu îi lipseau decât câteva felii de «Jamón de Trevélez» pentru a fi aproape perfect”.

Însă cea mai importantă referință din istoria produsului „Jamón de Trevélez” datează din 12 octombrie 1862, când Majestatea Sa regina Isabela a II-a a oferit comunei Trevélez privilegiul de a fi furnizor oficial al Casei Regale, acordând autorizația de a pune sigiliul regal pe acest produs, cu următoarea mențiune: „Recompensat de M.S. regina Isabela a II-a în 1862. Trevélez”, care atestă calitatea jambonului.

Victoria Eugénie de Montijo, soția lui Napoleon al III-lea și împărăteasă a Franței, a inclus acest produs în meniurile curții regale (celebra bucătărie franțuzească), jambonul fiind astfel cunoscut dincolo de frontierele Spaniei.

Caracteristicile distinctive ale „Jamón de Trevélez” sunt:

| — | o maturare îndelungată, progresivă și naturală; |
| --- | --- |

—

o maturare îndelungată, progresivă și naturală;

| — | un conținut scăzut de sare, cantitatea de sare fiind controlată; |
| --- | --- |

—

un conținut scăzut de sare, cantitatea de sare fiind controlată;

| — | absența acizilor azotici E250 și E252 sau a altor tipuri de aditivi în timpul uscării produsului. |
| --- | --- |

—

absența acizilor azotici E250 și E252 sau a altor tipuri de aditivi în timpul uscării produsului.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

„Jamón de Trevélez” este recunoscut și are o legătură cu zona geografică Alpujarra de mai mult de 200 de ani. Începând de atunci, cunoștințele și metodele artizanale au fost menținute și transmise din generație în generație de către producătorii de jambon, artizanii specializați în tehnica uscării naturale, cunoștințele lor influențând în mod direct caracteristicile produsului „Jamón de Trevélez”.

Caracteristicile produsului final sunt influențate de asemenea de mediul geografic și de climatul regiunii, care este situată între 1 200 de metri și crestele munților Sierra Nevada, într-o zonă rece, în care se înregistrează căderi abundente de zăpadă iarna, cu vânturi provenind din Sierra Nevada (Cierzo) și temperaturi scăzute vara, ceea ce permite uscarea naturală a jambonului preparat în aria geografică și diferențierea lui de alte tipuri de jambon.

Aceste condiții de mediu, cu ierni reci și temperaturi scăzute în timpul verii, permit o uscare prelungită, în condiții naturale. Acestea permit prepararea unui produs cu conținut scăzut de sare, adaptând cantitatea de sare la fiecare bucată și lăsând jambonului timpul necesar pentru a se usca lent și progresiv în aer liber, la Trevélez, fără a utiliza conservanți artificiali precum acizii azotici, deoarece temperatura permite uscarea produsului în condiții care îi garantează siguranța și conservarea caracteristicilor sale microbiologice și organoleptice.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 (4)]

4

Textul complet al caietului de sarcini al denumirii poate fi consultat la următoarea adresă:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/industrias-agroalimentarias/denominacion-de-origen/Pliegos/Pliego_modificado_Jamon_Trevelez.pdf

sau consultând direct pagina de întâmpinare a site-lui web al Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal), parcurgând apoi rubricile următoare: „Industrias Agroalimentarias”/„Calidad y Promoción”/„Denominaciones de Calidad”/„Jamones y Paletas”; linkul către caietul de sarcini este menționat în cadrul rubricii aferente acestei indicații geografice protejate.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

2

(3)  Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

3

(4)  A se vedea nota de subsol nr. 3.

4

---