# Euroopan unionin C 179/2013

| | ISSN 1977-1053
  doi:10.3000/19771053.C_2013.179.fin |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 179 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 56. vuosikerta25. kesäkuu 2013 |

ISSN 1977-1053

doi:10.3000/19771053.C_2013.179.fin

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 179

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

56. vuosikerta25. kesäkuu 2013

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 179/01 | SEUT-sopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen – Tapaukset, joita komissio ei vastusta (
  1
  ) | 1 |
| 2013/C 179/02 | SEUT-sopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen – Tapaukset, joita komissio ei vastusta (
  2
  ) | 4 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2013/C 179/01

SEUT-sopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen – Tapaukset, joita komissio ei vastusta (
  1
  )

1

1

2013/C 179/02

SEUT-sopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen – Tapaukset, joita komissio ei vastusta (
  2
  )

2

4

| | III   Valmistavat säädökset |
| --- | --- |
| | Euroopan keskuspankki |
| 2013/C 179/03 | Euroopan keskuspankin lausunto, annettu 28 päivänä toukokuuta 2013, ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviksi euron ja muiden valuuttojen suojelusta väärentämiseltä rikosoikeuden keinoin ja neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS korvaamisesta (CON/2013/37) | 9 |

III   Valmistavat säädökset

Euroopan keskuspankki

2013/C 179/03

Euroopan keskuspankin lausunto, annettu 28 päivänä toukokuuta 2013, ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviksi euron ja muiden valuuttojen suojelusta väärentämiseltä rikosoikeuden keinoin ja neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS korvaamisesta (CON/2013/37)

9

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Neuvosto |
| 2013/C 179/04 | Neuvoston päätöksellä komiteoihin nimitetyt henkilöt – Tammi-, helmi-, maalis-, huhti- ja toukokuu 2013 (sosiaaliala) | 14 |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 179/05 | Euron kurssi | 17 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

2013/C 179/04

Neuvoston päätöksellä komiteoihin nimitetyt henkilöt – Tammi-, helmi-, maalis-, huhti- ja toukokuu 2013 (sosiaaliala)

14

Euroopan komissio

2013/C 179/05

Euron kurssi

17

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 179/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.6945 – ABB/Power-One) (
  2
  ) | 18 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2013/C 179/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 19 |
| 2013/C 179/08 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen | 27 |
| 2013/C 179/09 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 33 |
| 2013/C 179/10 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 40 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2013/C 179/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.6945 – ABB/Power-One) (
  2
  )

2

18

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2013/C 179/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

19

2013/C 179/08

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

27

2013/C 179/09

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

33

2013/C 179/10

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

40

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti perustamissopimuksen liitteeseen I kuuluvia tuotteita lukuun ottamatta |
| | (2)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti perustamissopimuksen liitteeseen I kuuluvia tuotteita lukuun ottamatta

1

(2)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

2

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/1 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/1

---

SEUT-sopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen

Tapaukset, joita komissio ei vastusta

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti perustamissopimuksen liitteeseen I kuuluvia tuotteita lukuun ottamatta)

2013/C 179/01

| Päätöksen tekopäivä | 27.3.2013 |
| --- | --- |
| Valtion tuen viitenumero | SA.33147 (11/NN) |
| Jäsenvaltio | Portugali |
| Alue | — | Yhdistelmäalue |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Auxílios a favor da recolha, transporte e destruição dos animais mortos na exploração |
| Oikeusperusta | — |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Ympäristönsuojelu |
| Tuen muoto | Tuetut palvelut |
| Talousarvio | — |
| Tuen intensiteetti | 41 % |
| Kesto | 22.10.2003 lähtien |
| Toimiala | Kotieläintaloutta palveleva toiminta |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | — |
| Muita tietoja | — |

Päätöksen tekopäivä

27.3.2013

Valtion tuen viitenumero

SA.33147 (11/NN)

Jäsenvaltio

Portugali

Alue

—

Yhdistelmäalue

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Auxílios a favor da recolha, transporte e destruição dos animais mortos na exploração

Oikeusperusta

—

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Ympäristönsuojelu

Tuen muoto

Tuetut palvelut

Talousarvio

—

Tuen intensiteetti

41 %

Kesto

22.10.2003 lähtien

Toimiala

Kotieläintaloutta palveleva toiminta

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

—

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä/todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla Internet-sivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Päätöksen tekopäivä | 27.3.2013 |
| --- | --- |
| Valtion tuen viitenumero | SA.35624 (12/N) |
| Jäsenvaltio | Belgia |
| Alue | — | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Paiements agroenvironnementaux — Mesure de l’axe 2 du programme de développement rural (mesure 214) |
| Oikeusperusta | 24 avril 2008 — Arrêté du gouvernement wallon relatif à l’octroi de subventions agro-environnementales |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Maatalouden ympäristösitoumukset |
| Tuen muoto | Suora avustus |
| Talousarvio | | Kokonaistalousarvio: 90 EUR (miljoonaa) |

Päätöksen tekopäivä

27.3.2013

Valtion tuen viitenumero

SA.35624 (12/N)

Jäsenvaltio

Belgia

Alue

—

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Paiements agroenvironnementaux — Mesure de l’axe 2 du programme de développement rural (mesure 214)

Oikeusperusta

24 avril 2008 — Arrêté du gouvernement wallon relatif à l’octroi de subventions agro-environnementales

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Maatalouden ympäristösitoumukset

Tuen muoto

Suora avustus

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: 90 EUR (miljoonaa)

| | Vuotuinen talousarvio: 30 EUR (miljoonaa) |
| --- | --- |

Vuotuinen talousarvio: 30 EUR (miljoonaa)

Tuen intensiteetti

100 %

Kesto

31.12.2015 saakka

Toimiala

Maatalous, metsätalous ja kalatalous

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

| SPW Direction générale Agriculture ressources naturelles environnement |
| --- |
| Ilôt Saint Luc Chaussée de Louvain 14 |
| 5000 Namur |
| BELGIQUE |

SPW Direction générale Agriculture ressources naturelles environnement

Ilôt Saint Luc Chaussée de Louvain 14

5000 Namur

BELGIQUE

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä/todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla Internet-sivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Päätöksen tekopäivä | 1.3.2013 |
| --- | --- |
| Valtion tuen viitenumero | SA.35898 (12/N) |
| Jäsenvaltio | Saksa |
| Alue | Thüringen | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Thüringen, Förderung von Waldumweltmaßnahmen |
| Oikeusperusta | 1.§§ 23 und 44 der Thüringer Landeshaushaltsordnung vom 19. September 2000 (GVBI. 10/2000, S. 282) in der Fassung vom 21. Dezember 2011 (GVBl. 12/2011 S. 534) i.V.m. der Richtlinie „Förderung von Waldumweltmaßnahmen“ |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Alakohtainen kehitys, Ympäristönsuojelu |
| Tuen muoto | Suora avustus |
| Talousarvio | Kokonaistalousarvio: 1,85 EUR (miljoonaa) |
| Tuen intensiteetti | 100 % |
| Kesto | 1.3.2013–31.12.2015 |
| Toimiala | Metsänhoito |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Thüringen Forst |
| Forsthaus Allzunah |
| 98711 Frauenwald |
| DEUTSCHLAND |

Päätöksen tekopäivä

1.3.2013

Valtion tuen viitenumero

SA.35898 (12/N)

Jäsenvaltio

Saksa

Alue

Thüringen

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Thüringen, Förderung von Waldumweltmaßnahmen

Oikeusperusta

1.§§ 23 und 44 der Thüringer Landeshaushaltsordnung vom 19. September 2000 (GVBI. 10/2000, S. 282) in der Fassung vom 21. Dezember 2011 (GVBl. 12/2011 S. 534) i.V.m. der Richtlinie „Förderung von Waldumweltmaßnahmen“

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Alakohtainen kehitys, Ympäristönsuojelu

Tuen muoto

Suora avustus

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: 1,85 EUR (miljoonaa)

Tuen intensiteetti

100 %

Kesto

1.3.2013–31.12.2015

Toimiala

Metsänhoito

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Thüringen Forst

Forsthaus Allzunah

98711 Frauenwald

DEUTSCHLAND

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä/todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla Internet-sivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/4 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/4

---

SEUT-sopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen

Tapaukset, joita komissio ei vastusta

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

2013/C 179/02

| Päätöksen tekopäivä | 8.2.2012 |
| --- | --- |
| Valtiontuen viitenumero | SA.33474 (11/N) |
| Jäsenvaltio | Puola |
| Alue | Bydgoskie | 107 artiklan 3 kohdan a alakohta |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Pomoc na restrukturyzację FFM FORMET SA |
| Oikeusperusta | 1) | Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56 |

Päätöksen tekopäivä

8.2.2012

Valtiontuen viitenumero

SA.33474 (11/N)

Jäsenvaltio

Puola

Alue

Bydgoskie

107 artiklan 3 kohdan a alakohta

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Pomoc na restrukturyzację FFM FORMET SA

Oikeusperusta

1)

Ustawa z dnia 30 sierpnia 1996 r. o komercjalizacji i prywatyzacji – art. 56

| 2) | Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5 |
| --- | --- |

2)

Ustawa z dnia 29 kwietnia 2010 r. o zmianie ustawy o komercjalizacji i prywatyzacji – Przepisy wprowadzające ustawę o finansach publicznych – art. 5

| 3) | Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b |
| --- | --- |

3)

Ustawa z dnia 8 sierpnia 1996 r. o zasadach wykonywania uprawnień przysługujących Skarbowi Państwa – art. 2b

| 4) | Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców |
| --- | --- |

4)

Rozporządzenie Ministra Skarbu Państwa z dnia 6 kwietnia 2007 r. w sprawie pomocy publicznej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorców

Toimenpidetyyppi

tapauskohtaiselle tuelle

Fabryka Form Metalowych FORMET SA

Tarkoitus

Vaikeuksissa olevien yritysten rakenneuudistus

Tuen muoto

Muut pääomatuen muodot

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: 2,30 miljoonaa PLN

Tuen intensiteetti

—

Kesto

8.2.2012 lähtien

Toimiala

Muiden muovituotteiden valmistus, Muiden konetyökalujen valmistus, Muovi- ja kumiteollisuuden koneiden valmistus

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

| Minister Skarbu Państwa |
| --- |
| ul. Krucza 36/Wspólna 6 |
| 00-522 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Minister Skarbu Państwa

ul. Krucza 36/Wspólna 6

00-522 Warszawa

POLSKA/POLAND

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä / todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla internetsivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Päätöksen tekopäivä | 21.2.2013 |
| --- | --- |
| Valtiontuen viitenumero | SA.33848 (11/N) |
| Jäsenvaltio | Saksa |
| Alue | — | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Staatliche Beihilfe N 449/01 — Deutschland
  Fortführung der ökologischen Steuerreform nach dem 31. März 2002; hier nur: Steuerregelung für KWK-Anlagen |
| Oikeusperusta | Gesetz zur Einführung der ökologischen Steuerreform, Gesetz zur Fortführung der ökologischen Steuerreform |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Ympäristönsuojelu |
| Tuen muoto | Veroetu muussa muodossa, Veroprosentin pienennys – Tax exemption |
| Talousarvio | Kokonaistalousarvio: 3 120 miljoonaa euroa
  Vuotuinen talousarvio: 520 miljoonaa euroa |
| Tuen intensiteetti | 50 % |
| Kesto | 1.4.2012–31.3.2022 |
| Toimiala | Kaikki tukikelpoiset toimialat |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Hauptzollämter |
| Muita tietoja | — |

Päätöksen tekopäivä

21.2.2013

Valtiontuen viitenumero

SA.33848 (11/N)

Jäsenvaltio

Saksa

Alue

—

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Staatliche Beihilfe N 449/01 — Deutschland

Fortführung der ökologischen Steuerreform nach dem 31. März 2002; hier nur: Steuerregelung für KWK-Anlagen

Oikeusperusta

Gesetz zur Einführung der ökologischen Steuerreform, Gesetz zur Fortführung der ökologischen Steuerreform

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Ympäristönsuojelu

Tuen muoto

Veroetu muussa muodossa, Veroprosentin pienennys – Tax exemption

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: 3 120 miljoonaa euroa

Vuotuinen talousarvio: 520 miljoonaa euroa

Tuen intensiteetti

50 %

Kesto

1.4.2012–31.3.2022

Toimiala

Kaikki tukikelpoiset toimialat

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Hauptzollämter

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä / todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla internetsivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Päätöksen tekopäivä | 2.5.2013 |
| --- | --- |
| Valtiontuen viitenumero | SA.34766 (12/N) |
| Jäsenvaltio | Espanja |
| Alue | País Vasco | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker) |
| Oikeusperusta | Borrador de Decreto de ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker) |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Tutkimus- ja kehitystyö, Innovaatio |
| Tuen muoto | Suora avustus, Korkotuki |
| Talousarvio | | Kokonaistalousarvio: 4,20 miljoonaa euroa |

Päätöksen tekopäivä

2.5.2013

Valtiontuen viitenumero

SA.34766 (12/N)

Jäsenvaltio

Espanja

Alue

País Vasco

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker)

Oikeusperusta

Borrador de Decreto de ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrario, alimentario y pesquero (Programa Berriker)

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Tutkimus- ja kehitystyö, Innovaatio

Tuen muoto

Suora avustus, Korkotuki

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: 4,20 miljoonaa euroa

| | Vuotuinen talousarvio: 0,70 miljoonaa euroa |
| --- | --- |

Vuotuinen talousarvio: 0,70 miljoonaa euroa

Tuen intensiteetti

35 %

Kesto

saakka 31.12.2015

Toimiala

Elintarvikkeiden valmistus, Maatalous, Metsätalous ja Kalatalous, Juomien valmistus

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

| Gobierno Vasco — Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca |
| --- |
| Calle Donostia, 1 |
| 01010 Vitoria |
| ESPAÑA |

Gobierno Vasco — Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca

Calle Donostia, 1

01010 Vitoria

ESPAÑA

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä / todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla internetsivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Päätöksen tekopäivä | 11.3.2013 |
| --- | --- |
| Valtiontuen viitenumero | SA.35434 (12/N) |
| Jäsenvaltio | Saksa |
| Alue | Bayern | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Cluster Fund ‘Start-up!’. Risk Capital Scheme. Germany (Bavaria) |
| Oikeusperusta | Unterzeichneter Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-Up! GmbH & Co. KG/Nachtrag zum Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-up! GmbH incl. der beiden Anlagen „Beteiligungsgrundsätze“ und „Geschäftsordnung für den Beteiligungsausschuss“. |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Riskipääoma |
| Tuen muoto | Edullinen laina, Riskipääoman tarjoaminen |
| Talousarvio | Kokonaistalousarvio: 20 miljoonaa euroa |
| Tuen intensiteetti | — |
| Kesto | 17.4.2013–31.12.2023 |
| Toimiala | Kaikki tukikelpoiset toimialat |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | LfA Förderbank Bayern |
| Königinstraße 17 |
| 80539 München |
| DEUTSCHLAND |

Päätöksen tekopäivä

11.3.2013

Valtiontuen viitenumero

SA.35434 (12/N)

Jäsenvaltio

Saksa

Alue

Bayern

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Cluster Fund ‘Start-up!’. Risk Capital Scheme. Germany (Bavaria)

Oikeusperusta

Unterzeichneter Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-Up! GmbH & Co. KG/Nachtrag zum Gesellschaftsvertrag der Clusterfonds Start-up! GmbH incl. der beiden Anlagen „Beteiligungsgrundsätze“ und „Geschäftsordnung für den Beteiligungsausschuss“.

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Riskipääoma

Tuen muoto

Edullinen laina, Riskipääoman tarjoaminen

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: 20 miljoonaa euroa

Tuen intensiteetti

—

Kesto

17.4.2013–31.12.2023

Toimiala

Kaikki tukikelpoiset toimialat

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

LfA Förderbank Bayern

Königinstraße 17

80539 München

DEUTSCHLAND

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä / todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla internetsivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

| Päätöksen tekopäivä | 7.11.2012 |
| --- | --- |
| Valtiontuen viitenumero | SA.35444 (12/N) |
| Jäsenvaltio | Liettua |
| Alue | — | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Finansinė parama kino projektams (pakeitimai) |
| Oikeusperusta | Lietuvos Respublikos Kino įstatymo pakeitimo įstatymas (XI-1897), 2011-12-22, Žin., 2012, Nr. 6-192 (2012-01-10) |
| Toimenpidetyyppi | Ohjelma | — |
| Tarkoitus | Kulttuuri |
| Tuen muoto | Suora avustus |
| Talousarvio | — |
| Tuen intensiteetti | 75 % |
| Kesto | 10.1.2010–31.12.2016 |
| Toimiala | Taiteet, viihde ja virkistys |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Lietuvos Respublikos kultūros ministerija |
| J. Basanavičiaus g. 5 |
| LT-01118 Vilnius |
| LIETUVA/LITHUANIA |

Päätöksen tekopäivä

7.11.2012

Valtiontuen viitenumero

SA.35444 (12/N)

Jäsenvaltio

Liettua

Alue

—

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Finansinė parama kino projektams (pakeitimai)

Oikeusperusta

Lietuvos Respublikos Kino įstatymo pakeitimo įstatymas (XI-1897), 2011-12-22, Žin., 2012, Nr. 6-192 (2012-01-10)

Toimenpidetyyppi

Ohjelma

—

Tarkoitus

Kulttuuri

Tuen muoto

Suora avustus

Talousarvio

—

Tuen intensiteetti

75 %

Kesto

10.1.2010–31.12.2016

Toimiala

Taiteet, viihde ja virkistys

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Lietuvos Respublikos kultūros ministerija

J. Basanavičiaus g. 5

LT-01118 Vilnius

LIETUVA/LITHUANIA

Muita tietoja

—

Päätöksen teksti (ilman luottamuksellisia tietoja) on julkaistu todistusvoimaisella kielellä / todistusvoimaisilla kielillä seuraavalla internetsivulla:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm

---

III Valmistavat säädökset

Euroopan keskuspankki

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/9 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/9

---

EUROOPAN KESKUSPANKIN LAUSUNTO,

annettu 28 päivänä toukokuuta 2013,

ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviksi euron ja muiden valuuttojen suojelusta väärentämiseltä rikosoikeuden keinoin ja neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS korvaamisesta

(CON/2013/37)

2013/C 179/03

Johdanto ja oikeusperusta

Euroopan keskuspankki (EKP) vastaanotti 5 päivänä helmikuuta 2013 Euroopan komissiolta pyynnön antaa lausunto ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviksi euron ja muiden valuuttojen suojelusta väärentämiseltä rikosoikeuden keinoin ja neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS korvaamisesta (1) (jäljempänä ”ehdotettu direktiivi” tai ”direktiiviehdotus”). EKP vastaanotti 20 päivänä helmikuuta 2013 Euroopan unionin neuvostolta ja 2 päivänä huhtikuuta 2013 Euroopan parlamentilta pyynnön antaa lausunto samasta direktiiviehdotuksesta.

EKP:n toimivalta antaa lausunto perustuu Euroopan unionin toiminnasta annetun sopimuksen 127 artiklan 4 kohtaan sekä 282 artiklan 5 kohtaan, joissa säädetään, että EKP:tä on kuultava kaikista ehdotuksista unionin säädöksiksi sen toimivallan piiriin kuuluvilla aloilla. Lisäksi EKP:n toimivalta antaa lausunto perustuu perussopimuksen 128 artiklan 1 kohtaan ja Euroopan keskuspankkijärjestelmän ja Euroopan keskuspankin perussäännön 16 artiklaan, koska ehdotettuun direktiiviin sisältyy säännöksiä, joilla on vaikutuksia tiettyihin EKPJ:n tehtäviin. Tämän lausunnon on antanut EKP:n neuvosto Euroopan keskuspankin työjärjestyksen 17.5 artiklan ensimmäisen virkkeen mukaisesti.

1.   
  Ehdotetun direktiivin tarkoitus ja sisältö

Ehdotetulla direktiivillä korvataan rahanväärennyksen estämiseksi annettavan suojan vahvistamisesta rikosoikeudellisten ja muiden seuraamusten avulla euron käyttöönoton yhteydessä tehty neuvoston puitepäätös 2000/383/YOS (2) niiden jäsenvaltioiden osalta, jotka osallistuvat direktiivin hyväksymiseen. Ehdotus sisältää valtaosan neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS säännöksistä vähäisin muutoksin, jotka johtuvat Lissabonin sopimuksesta. Lisäksi ehdotetulla direktiivillä täydennetään neuvoston puitepäätöstä 2000/383/YOS ottamalla käyttöön väärän rahan valmistamisesta ja levittämisestä vähimmäisrangaistuksena kuusi kuukautta vankeutta ja väärän rahan levittämisestä enimmäisrangaistuksena ainakin kahdeksan vuotta vankeutta. Direktiiviehdotus sisältää myös uusia säännöksiä, joilla jäsenvaltiot velvoitetaan a) säätämään mahdollisuudesta käyttää tiettyjä tutkintakeinoja ja b) varmistamaan, että kansallisilla setelien ja metallirahojen tutkimuskeskuksilla on mahdollisuus tutkia väärennetyiksi epäillyt eurosetelit ja -metallirahat myös oikeudenkäyntimenettelyjen aikana, jotta voidaan analysoida, tunnistaa ja paljastaa mahdolliset muut väärennökset.

2.   
  Yleiset huomautukset

EKP suhtautuu myönteisesti ehdotettuun direktiiviin, jonka tarkoituksena on täydentää väärän rahan valmistamisen vastustamiseksi Genevessä 20 päivänä huhtikuuta 1929 tehdyn kansainvälisen yleissopimuksen ja siihen liitetyn pöytäkirjan (3) (jäljempänä ”Geneven yleissopimus”) määräyksiä ja helpottaa niiden soveltamista jäsenvaltioissa (4). EKP on myös tyytyväinen siihen, että direktiiviehdotuksessa otetaan huomioon EKP:n kanta, jonka mukaan rikosoikeudellista kehystä olisi lujitettava erityisesti tiukentamalla ja yhdenmukaistamalla seuraamusjärjestelmää ja määrittämällä vähimmäisseuraamusten taso. EKP toteaa lisäksi, että direktiiviehdotukseen sisältyy valtaosa neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS säännöksistä, mikä takaa oikeusvarmuuden ehdotetun direktiivin mukaisesti perustettuun uuteen suojajärjestelmään siirtymisen jälkeen.

EKP katsoo, että ehdotetun direktiivin hyväksyminen ei vaikuttaisi neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS 9 a artiklan säännökseen, joka koskee tuomioiden vastavuoroista tunnustamista uusintarikollisuuden tunnistamista varten, niiden jäsenvaltioiden osalta, joissa säännös on jo saatettu osaksi kansallista lainsäädäntöä. Vaikuttaa siltä, että ehdotetun direktiivin 12 artiklan mukaisesti niillä jäsenvaltioilla, joissa säännöstä eivät vielä ole saatettu osaksi kansallista lainsäädäntöä, säilyy 9 a artiklan mukainen velvoite antaa kansallisia säännöksiä tällaisesta tuomioiden vastavuoroisesta tunnustamisesta. Jotta tämä olisi täysin selvää, EKP kuitenkin ehdottaa, että neuvoston puitepäätöksen 2000/383/YOS 9 a artiklan sisältö sisällytetään direktiiviehdotukseen.

EKP toteaa, että ehdotetun direktiivin johdanto-osan 28, 29 ja 30 kappaleen mukaisesti Tanska ei osallistu ehdotetun direktiivin hyväksymiseen, mutta Yhdistynyt kuningaskunta ja Irlanti voivat päättää, osallistuvatko ne sen hyväksymiseen ja soveltamiseen. EKP katsoo, että jos Tanska, Yhdistynyt kuningaskunta ja Irlanti eivät osallistu ehdotetun direktiivin hyväksymiseen ja soveltamiseen, niillä säilyy ehdotetun direktiivin 12 artiklan mukaisesti kuitenkin velvollisuus noudattaa määräaikoja, joihin mennessä neuvoston puitepäätös 2000/383/YOS on saatettava osaksi kansallista lainsäädäntöä. Tästä seuraa, että ehdotetun direktiivin mukaiset uudet säännöt eivät koskisi Tanskaa, Yhdistynyttä kuningaskuntaa ja Irlantia. Olisikin hyödyllistä kehottaa Tanskan, Yhdistyneen kuningaskunnan ja Irlannin (jos kaksi viimeksi mainittua eivät osallistu direktiiviehdotuksen hyväksymiseen) toimivaltaisia viranomaisia sitoutumaan siihen, että ne soveltavat rangaistusten vähimmäis- ja enimmäistasoja (direktiiviehdotuksen 5 artikla), varmistavat mahdollisuuden käyttää tehokkaita tutkintakeinoja (direktiiviehdotuksen 9 artikla) ja sen, että oikeusviranomaiset toimittavat väärennetyt setelit ja metallirahat kansallisille setelien ja metallirahojen tutkimuskeskuksille (direktiiviehdotuksen 10 artikla). Muutoin mahdollisuudet valtioiden rajat ylittävään yhteistyöhön ja oikeuspaikkakeinottelun (forum shopping) riskin lieventämiseen, joihin viitataan ehdotetun direktiivin johdanto-osan 18 kappaleessa, heikkenevät.

3.   
  Erityiset huomautukset

3.1   Väärennettyjen setelien ja metallirahojen potentiaalinen nimellisarvo

Väärennettyjen setelien ja metallirahojen nimellisarvosta, johon viitataan ehdotetun direktiivin johdanto-osan 19 kappaleessa ja 5 artiklassa, EKP toteaa, että valmistamisen näkökulmasta tämä arvo voidaan määrittää vain valmiiden väärennettyjen setelien ja metallirahojen osalta.

EKP toteaa kuitenkin, että väärennettyjen setelien ja metallirahojen käsite ei rajoitu välttämättä pelkästään valmiisiin väärennettyihin seteleihin ja metallirahoihin, vaan se voi kattaa myös keskeneräiset väärennetyt setelit ja metallirahat, joita ollaan vasta valmistamassa. EKP korostaa, että euro- tai valuuttamääräisten seteleiden ja metallirahojen petollisen valmistamisen tai muuntamisen (5) yhteydessä lainvalvontaviranomaiset voivat havaita keskeneräistä väärennettyä rahaa. EKP toteaa, että kun poliisi paljastaa rahanväärennyspisteen, sen tavallisena käytäntönä on pyrkiä puuttumaan asiaan hetkellä, jolloin rikos on parhaillaan käynnissä. Tämä harkitaan tapauskohtaisesti, ja joissakin tapauksissa valmista rahaa voi olla vähän mutta keskeneräistä hyvinkin paljon. EKP toteaa, että vaikka tällaisella keskeneräisellä väärennetyllä rahalla ei ole nimellisarvoa, sillä on potentiaalinen nimellisarvo, joka olisi otettava huomioon määrättäessä ehdotetun direktiivin 5 artiklan mukaista oikeasuhteista seuraamusta. Johdanto-osan 19 kappaletta ja 5 artiklaa olisikin muutettava niin, että niissä viitataan keskeneräisen väärennetyn rahan potentiaaliseen nimellisarvoon. Potentiaalista nimellisarvoa olisi pidettävä lisäperusteena määrättäessä oikeasuhteista seuraamusta ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan a–c alakohdan mukaisesta rikoksesta.

Lisäksi toimivaltaisten viranomaisten havaitsemat väärennetyt setelit ja metallirahat eivät välttämättä ole euromääräisiä tai niillä voi olla jonkin muun valuutan ulkoasu. Tällaisessa tapauksessa toimivaltaisilla oikeusviranomaisilla pitäisi olla mahdollisuus tunnistaa kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo. Näin ollen EKP katsoo, että olisi hyödyllistä muuttaa johdanto-osan 19 kappaletta ja 5 artiklaa vielä niin, että rangaistusten vähimmäis- ja enimmäistasoissa otetaan huomioon sellaisten havaittujen väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo, jotka eivät ole euromääräisiä.

3.2   Väärennysrikokset, jotka koskevat setelien ja metallirahojen valmistusvälineitä ja raaka-aineita

EKP katsoo, että vähimmäis- ja enimmäisrangaistusten tasoja olisi sovellettava kaikentyyppisiin direktiiviehdotuksen 3 artiklan 1 kohdassa tarkoitettuihin rikoksiin. Näin lisättäisiin huomattavasti seuraamusten tehokkuutta ja pelotevaikutusta. Koska parhaiden väärennettyjen setelien ja metallirahojen valmistuksessa käytetään useista lähteistä peräisin olevia komponentteja, esimerkiksi väärennettyjä hologrammeja unionin ulkopuolisista maista, EKP:n mielestä ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan d alakohdassa tarkoitetut rikokset olisi sisällytettävä ehdotetun direktiivin 5 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun rangaistusjärjestelmän piiriin, jos niihin liittyy erityisen vakavia seikkoja.

3.3   Velvollisuus toimittaa väärennetyt eurosetelit ja -metallirahat analysoitavaksi

EKP on tyytyväinen siihen, että ehdotetussa direktiivissä tunnustetaan, kuinka tärkeää on sallia kansallisten setelien ja metallirahojen tutkimuskeskusten tutkia väärennetyt eurosetelit ja -metallirahat muiden väärennösten analysointia, tunnistamista ja paljastamista varten. EKP kuitenkin suosittelee, että jos näytteitä väärennetyiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista ei voida toimittaa siksi, että ne on tarpeen säilyttää todistusaineistona, ne on toimitettava kansalliselle setelien tai metallirahojen tutkimuskeskukselle viipymättä asianomaisen oikeudenkäynnin päättymisen jälkeen.

Siltä osin kuin EKP suosittelee direktiiviehdotuksen muuttamista, muutosehdotukset on esitetty perusteluineen tämän lausunnon liitteessä.

Tehty Frankfurt am Mainissa 28 päivänä toukokuuta 2013.

EKP:n puheenjohtaja

Mario DRAGHI

---

(1)  COM(2013) 42 final.

1

(2)  EYVL L 140, 14.6.2000 s. 1.

2

(3)  Kansainliiton sopimussarja N:o 2623, s. 372, 1931.

3

(4)  Kaikki jäsenvaltiot ovat ratifioineet Geneven yleissopimuksen Maltaa toistaiseksi lukuun ottamatta.

4

(5)  Ks. direktiiviehdotuksen 3 artiklan 1 kohdan a alakohta.

5

---

LIITE

Muutosehdotukset

| Komission ehdottama teksti | EKP:n ehdottamat muutokset (1) |
| --- | --- |
| Muutos 1 |
| Johdanto-osan 19 kappale |
| ”(19) | Jäsenvaltioiden olisi voitava määrätä lyhyt vankeusrangaistus tai pidättyä vankeusrangaistuksen määräämisestä siinä tapauksessa, että väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo ei ole merkittävä tai että rikokseen ei liity erityisen raskauttavia seikkoja. Tämän arvon olisi oltava alle 5 000 EUR, eli kymmenen kertaa suurimman eurosetelin nimellisarvo, sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä muu kuin vankeusrangaistus, ja alle 10 000 EUR sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä alle kuuden kuukauden vankeusrangaistus.” |

Komission ehdottama teksti

EKP:n ehdottamat muutokset (1)

Muutos 1

Johdanto-osan 19 kappale

”(19)

Jäsenvaltioiden olisi voitava määrätä lyhyt vankeusrangaistus tai pidättyä vankeusrangaistuksen määräämisestä siinä tapauksessa, että väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo ei ole merkittävä tai että rikokseen ei liity erityisen raskauttavia seikkoja. Tämän arvon olisi oltava alle 5 000 EUR, eli kymmenen kertaa suurimman eurosetelin nimellisarvo, sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä muu kuin vankeusrangaistus, ja alle 10 000 EUR sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä alle kuuden kuukauden vankeusrangaistus.”

| ”(19) | Jäsenvaltioiden olisi voitava määrätä lyhyt vankeusrangaistus tai pidättyä vankeusrangaistuksen määräämisestä siinä tapauksessa, että väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo ei ole merkittävä tai että rikokseen ei liity erityisen raskauttavia seikkoja. Tämän arvon olisi oltava alle 5 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa, eli kymmenen kertaa suurimman eurosetelin nimellisarvo, sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä muu kuin vankeusrangaistus, ja alle 10 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä alle kuuden kuukauden vankeusrangaistus.” |
| --- | --- |

”(19)

Jäsenvaltioiden olisi voitava määrätä lyhyt vankeusrangaistus tai pidättyä vankeusrangaistuksen määräämisestä siinä tapauksessa, että väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo ei ole merkittävä tai että rikokseen ei liity erityisen raskauttavia seikkoja. Tämän arvon olisi oltava alle 5 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa, eli kymmenen kertaa suurimman eurosetelin nimellisarvo, sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä muu kuin vankeusrangaistus, ja alle 10 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa sellaisten tapausten osalta, joissa on määrättävä alle kuuden kuukauden vankeusrangaistus.”

Perustelu

Perustelu

Johdanto-osan 19 kappaletta olisi muutettava, jotta jäsenvaltiot voivat määrätä oikeasuhteisen rangaistuksen, kun väärennetyt setelit ja metallirahat ovat keskeneräisiä, jolloin niillä on ehkä vain potentiaalinen nimellisarvo. Potentiaalista nimellisarvoa olisi pidettävä lisäperusteena määrättäessä oikeasuhteista seuraamusta jostakin ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan a–c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista.

Johdanto-osan 19 kappaletta olisi muutettava, jotta jäsenvaltiot voivat määrätä oikeasuhteisen rangaistuksen, kun väärennetyt setelit ja metallirahat ovat keskeneräisiä, jolloin niillä on ehkä vain potentiaalinen nimellisarvo. Potentiaalista nimellisarvoa olisi pidettävä lisäperusteena määrättäessä oikeasuhteista seuraamusta jostakin ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan a–c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista.

Lisäksi toimivaltaisten viranomaisten havaitsemat väärennetyt setelit ja kolikot eivät välttämättä ole euromääräisiä tai niillä voi olla jonkin muun valuutan ulkoasu; tämän vuoksi jäsenvaltioiden toimivaltaisilla viranomaisilla olisi oltava mahdollisuus tunnistaa tällaisen väärennetyn rahan nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo. Johdanto-osan 19 kappaletta olisikin muutettava vielä niin, että rangaistusten vähimmäis- ja enimmäistasoissa otetaan huomioon sellaisten havaittujen väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo, jotka eivät ole euromääräisiä.

Lisäksi toimivaltaisten viranomaisten havaitsemat väärennetyt setelit ja kolikot eivät välttämättä ole euromääräisiä tai niillä voi olla jonkin muun valuutan ulkoasu; tämän vuoksi jäsenvaltioiden toimivaltaisilla viranomaisilla olisi oltava mahdollisuus tunnistaa tällaisen väärennetyn rahan nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo. Johdanto-osan 19 kappaletta olisikin muutettava vielä niin, että rangaistusten vähimmäis- ja enimmäistasoissa otetaan huomioon sellaisten havaittujen väärennettyjen setelien tai metallirahojen

jotka eivät ole euromääräisiä

Muutos 2

Muutos 2

5 artikla

”5 artikla

Seuraamukset

2.   Edellä 3 artiklan 1 kohdan a, b ja c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista, joihin liittyvien setelien ja metallirahojen yhteenlaskettu nimellisarvo on alle 5 000 EUR ja joihin ei liity erityisen vakavia seikkoja, jäsenvaltiot voivat säätää seuraamukseksi muun kuin vankeusrangaistuksen.

3.   Edellä 3 artiklan 1 kohdan a, b ja c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista, joihin liittyvien setelien ja metallirahojen yhteenlaskettu nimellisarvo on vähintään 5 000 EUR, on määrättävä seuraamukseksi vankeusrangaistus, jonka enimmäiskesto on vähintään kahdeksan vuotta.

4.   Edellä 3 artiklan 1 kohdan a, b ja c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista, joihin liittyvien setelien ja metallirahojen yhteenlaskettu nimellisarvo on vähintään 10 000 EUR tai joihin liittyy erityisen vakavia seikkoja, on määrättävä seuraamukseksi

| a) | vähimmäisrangaistuksena vähintään kuusi kuukautta vankeutta; |
| --- | --- |

a)

vähimmäisrangaistuksena vähintään kuusi kuukautta vankeutta;

| b) | enimmäisrangaistuksena vähintään kahdeksan vuotta vankeutta.” |
| --- | --- |

b)

enimmäisrangaistuksena vähintään kahdeksan vuotta vankeutta.”

”5 artikla

Seuraamukset

2.   Edellä 3 artiklan 1 kohdan a, b ja c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista, joihin liittyvien setelien ja metallirahojen yhteenlaskettu nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo on alle 5 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa ja joihin ei liity erityisen vakavia seikkoja, jäsenvaltiot voivat säätää seuraamukseksi muun kuin vankeusrangaistuksen.

3.   Edellä 3 artiklan 1 kohdan a, b ja c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista, joihin liittyvien setelien ja metallirahojen yhteenlaskettu nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo on vähintään 5 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa, on määrättävä seuraamukseksi vankeusrangaistus, jonka enimmäiskesto on vähintään kahdeksan vuotta.

4.   Edellä 3 artiklan 1 kohdan a, b ja c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista, joihin liittyvien setelien ja metallirahojen yhteenlaskettu nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo on vähintään 10 000 EUR tai vastaava määrä kyseisten väärennettyjen setelien ja metallirahojen valuutassa tai joihin liittyy erityisen vakavia seikkoja, on määrättävä seuraamukseksi

| a) | vähimmäisrangaistuksena vähintään kuusi kuukautta vankeutta; |
| --- | --- |

a)

vähimmäisrangaistuksena vähintään kuusi kuukautta vankeutta;

| b) | enimmäisrangaistuksena vähintään kahdeksan vuotta vankeutta. |
| --- | --- |

b)

enimmäisrangaistuksena vähintään kahdeksan vuotta vankeutta.

5.   Edellä 4 kohdassa tarkoitettuja seuraamuksia on sovellettava myös 3 artiklan 1 kohdan d alakohdassa tarkoitettuihin rikoksiin, jos niihin liittyy erityisen vakavia seikkoja.”

Perustelu

Perustelu

Direktiiviehdotuksen 5 artiklan 2 ja 4 kohtaa olisi muutettava niin, että jäsenvaltiot voivat määrätä oikeasuhteisen rangaistuksen, kun väärennetyt setelit ja metallirahat ovat keskeneräisiä, jolloin niillä on ehkä vain potentiaalinen nimellisarvo. Potentiaalista nimellisarvoa olisi pidettävä lisäperusteena määrättäessä oikeasuhteista seuraamusta jostakin ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan a–c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista.

Direktiiviehdotuksen 5 artiklan 2 ja 4 kohtaa olisi muutettava niin, että jäsenvaltiot voivat määrätä oikeasuhteisen rangaistuksen, kun väärennetyt setelit ja metallirahat ovat keskeneräisiä, jolloin niillä on ehkä vain potentiaalinen nimellisarvo. Potentiaalista nimellisarvoa olisi pidettävä lisäperusteena määrättäessä oikeasuhteista seuraamusta jostakin ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan a–c alakohdassa tarkoitetuista rikoksista.

Lisäksi toimivaltaisten viranomaisten havaitsemat väärennetyt setelit ja kolikot eivät välttämättä ole euromääräisiä tai niillä voi olla jonkin muun valuutan ulkoasu; tämän vuoksi jäsenvaltioiden toimivaltaisilla viranomaisilla olisi oltava mahdollisuus tunnistaa tällaisen väärennetyn rahan nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo. Johdanto-osan 5 kappaleen 2–4 kohtaa olisikin muutettava vielä niin, että rangaistusten vähimmäis- ja enimmäistasoissa otetaan huomioon sellaisten havaittujen väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo, jotka eivät ole euromääräisiä.

Lisäksi toimivaltaisten viranomaisten havaitsemat väärennetyt setelit ja kolikot eivät välttämättä ole euromääräisiä tai niillä voi olla jonkin muun valuutan ulkoasu; tämän vuoksi jäsenvaltioiden toimivaltaisilla viranomaisilla olisi oltava mahdollisuus tunnistaa tällaisen väärennetyn rahan nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo. Johdanto-osan 5 kappaleen 2–4 kohtaa olisikin muutettava vielä niin, että rangaistusten vähimmäis- ja enimmäistasoissa otetaan huomioon sellaisten havaittujen väärennettyjen setelien tai metallirahojen nimellisarvo tai potentiaalinen nimellisarvo, jotka eivät ole euromääräisiä.

Seuraamusten tehokkuuden ja pelotevaikutuksen lisäämiseksi EKP ehdottaa lisäksi, että sellaiset ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan d alakohdassa tarkoitetut rikokset, joihin liittyy erityisen vakavia seikkoja, sisällytetään 5 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun rangaistusjärjestelmän piiriin lisäämällä artiklaan 5 kohta.

Seuraamusten tehokkuuden ja pelotevaikutuksen lisäämiseksi EKP ehdottaa lisäksi, että sellaiset ehdotetun direktiivin 3 artiklan 1 kohdan d alakohdassa tarkoitetut rikokset, joihin liittyy erityisen vakavia seikkoja, sisällytetään 5 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun rangaistusjärjestelmän piiriin lisäämällä artiklaan 5 kohta.

Muutos 3

Muutos 3

10 artiklan 2 kohta

”2.   Jos tarvittavia näytteitä väärennöksiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista ei voida toimittaa siksi, että ne on tarpeen säilyttää todistusaineistona rikosoikeudenkäyntiä varten niin, että voidaan taata tehokas ja oikeudenmukainen oikeudenkäynti ja epäillyn rikoksentekijän oikeus puolustukseen, kansalliselle setelien tutkimuskeskukselle ja kansalliselle metallirahojen tutkimuskeskukselle on viipymättä annettava oikeus tutustua niihin.”

”2.   Jos tarvittavia näytteitä väärennöksiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista ei voida toimittaa siksi, että ne on tarpeen säilyttää todistusaineistona rikosoikeudenkäyntiä varten niin, että voidaan taata tehokas ja oikeudenmukainen oikeudenkäynti ja epäillyn rikoksentekijän oikeus puolustukseen, kansalliselle setelien tutkimuskeskukselle ja kansalliselle metallirahojen tutkimuskeskukselle on viipymättä annettava oikeus tutustua niihin. Oikeusviranomaisten on välittömästi oikeudenkäynnin päättymisen jälkeen toimitettava tarvittavat näytteet väärennöksiksi epäillyistä erityyppisistä euroseteleistä kansallisiin setelien tutkimuskeskuksiin ja väärennöksiksi epäillyistä erityyppisistä eurometallirahoista kansallisiin metallirahojen tutkimuskeskuksiin.”

Perustelu

Perustelu

EKP suosittelee, että jos näytteitä väärennetyiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista ei voida toimittaa siksi, että ne on tarpeen säilyttää todistusaineistona, nämä näytteet väärennetyiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista on toimitettava kansalliselle setelien tai metallirahojen tutkimuskeskukselle viipymättä asianomaisen oikeudenkäynnin päättymisen jälkeen.

EKP suosittelee, että jos näytteitä väärennetyiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista ei voida toimittaa siksi, että ne on tarpeen säilyttää todistusaineistona, nämä näytteet väärennetyiksi epäillyistä seteleistä ja metallirahoista on toimitettava kansalliselle setelien tai metallirahojen tutkimuskeskukselle viipymättä asianomaisen oikeudenkäynnin päättymisen jälkeen.

---

(1)  Lihavointi tekstissä osoittaa EKP:n lisättäväksi ehdottaman uuden tekstin. Tekstissä oleva yliviivaus osoittaa EKP:n poistettavaksi ehdottaman tekstin.

1

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/14 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/14

---

Neuvoston päätöksellä komiteoihin nimitetyt henkilöt

Tammi-, helmi-, maalis-, huhti- ja toukokuu 2013 (sosiaaliala)

2013/C 179/04

| Komitea | Toimikausi päättyy | Julkaistu EUVL:ssä | Henkilö, jonka tilalle nimitetty | Eronnut/ nimitetty | Jäsen/ varajäsen | Ryhmä | Maa | Nimitetty henkilö | Elin tai yhteisö, jota edustaa | Neuvoston päätöksen pvm |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Andreas GRUBER | Eronnut | Jäsen | Työnantajat | Itävalta | Julia ENZELSBERGER | Industriellenvereinigung, Bereich Arbeit und Soziales | 28.1.2013 |
| Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Sean BAMFORD | Eronnut | Jäsen | Ammattiliitto | Yhdistynyt kuningaskunta | Ben MOXHAM | TUC | 22.4.2013 |
| Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Agnesa SKUPNÍKOVÁ | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Slovakia | Zuzana KRCHŇAVÁ | Ministry of Labour, Social Affairs and Family of the Slovak Republic | 13.5.2013 |
| Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Agnė KUNIGONYTĖ | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Liettua | Inga LIUBERTĖ | Ministry of Social Security and Labour | 13.5.2013 |
| Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea | 24.9.2012 | C 294, 29.10.2010 | Vytautas JURŠĖNAS | Eronnut | Varajäsen | Hallitus | Liettua | Agnė PECIUKEVIČIENĖ | Ministry of Social Security and Labour | 13.5.2013 |
| Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea | 28.2.2013 | L 45, 20.2.2010 | José Manuel dos SANTOS | Eronnut | Varajäsen | Hallitus | Portugali | Elisabete MOTA | Chefe de Divisão da Regulação das Atividades Externas | 28.1.2013 |
| Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea | 28.2.2013 | L 45, 20.2.2010 | Luís Nascimento LOPES | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Portugali | Carlos PEREIRA | Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho | 28.1.2013 |
| Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea | 28.2.2013 | L 45, 20.2.2010 | Alice RODRIGUES | Eronnut | Varajäsen | Hallitus | Portugali | Diana POLICARPO | Chefe de Divisão de Promoção e Avaliação de Programas e Estudos | 28.1.2013 |
| Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea | 28.2.2016 | C 120, 26.4.2013 | Lorenzo FANTINI | Eronnut | Varajäsen | Hallitus | Italia | Carla ANTONUCCI | DG Relazioni Industriali e Rapporti di Lavoro | 13.5.2013 |
| Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea | 28.2.2016 | C 120, 26.4.2013 | Iwona PAWLACZYK | Eronnut | Jäsen | Ammattiliitto | Puola | Marzena FLIS | National Commission of NSZZ ‘Solidarność’ | 13.5.2013 |
| Sosiaaliturvajärjestelmien yhteensovittamista käsittelevä neuvoa-antava komitea | 19.10.2015 | C 290, 27.10.2010 | Ruth LIST | Eronnut | Varajäsen | Työnantajat | Itävalta | Elisabeth ZIMMERER | Industriellenvereinigung | 12.2.2013 |
| Sosiaaliturvajärjestelmien yhteensovittamista käsittelevä neuvoa-antava komitea | 19.10.2015 | C 290, 27.10.2010 | Pilar IGLESIAS VALCARCE | Eronnut | Jäsen | Työnantajat | Espanja | José de la CAVADA HOYO | Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) | 5.3.2013 |
| Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Liina MALK | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Viro | Eva PÕLDIS | Ministry of Social Affairs of Estonia | 28.1.2013 |
| Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Nils Juhl ANDREASEN | Eronnut | Varajäsen | Työnantajat | Tanska | Charlotte HOUGAARD MØLLER | Confederation of Danish Employers | 12.2.2013 |
| Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Ruth LIST | Eronnut | Jäsen | Työnantajat | Itävalta | Julia ENZELSBERGER | Industriellenvereinigung | 22.4.2013 |
| Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | José Luís FORTE | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Portugali | Manuel ROXO | Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social | 22.4.2013 |
| Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta | 30.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Michele TIRABOSCHI | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Italia | Aviana BULGARELLI | ISFOL | 13.5.2013 |
| Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviraston johtokunta | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Luís Filipe NASCIMENTO LOPES | Eronnut | Jäsen | Hallitus | Portugali | José Luis PEREIRA FORTE | Inspetor-Geral do Trabalho | 28.1.2013 |
| Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviraston johtokunta | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | José Manuel dos SANTOS | Eronnut | Varajäsen | Hallitus | Portugali | Carlos PEREIRA | Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho | 28.1.2013 |
| Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviraston johtokunta | 7.11.2013 | C 322, 27.11.2010 | Iwona PAWLACZYK | Eronnut | Varajäsen | Ammattiliitto | Puola | Marzena FLIS | National Commission of NSZZ ‘Solidarność’ | 22.4.2013 |

Komitea

Toimikausi päättyy

Julkaistu EUVL:ssä

Henkilö, jonka tilalle nimitetty

Eronnut/ nimitetty

Jäsen/ varajäsen

Ryhmä

Maa

Nimitetty henkilö

Elin tai yhteisö, jota edustaa

Neuvoston päätöksen pvm

Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Andreas GRUBER

Eronnut

Jäsen

Työnantajat

Itävalta

Julia ENZELSBERGER

Industriellenvereinigung, Bereich Arbeit und Soziales

28.1.2013

Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Sean BAMFORD

Eronnut

Jäsen

Ammattiliitto

Yhdistynyt kuningaskunta

Ben MOXHAM

TUC

22.4.2013

Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Agnesa SKUPNÍKOVÁ

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Slovakia

Zuzana KRCHŇAVÁ

Ministry of Labour, Social Affairs and Family of the Slovak Republic

13.5.2013

Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Agnė KUNIGONYTĖ

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Liettua

Inga LIUBERTĖ

Ministry of Social Security and Labour

13.5.2013

Työntekijöiden vapaan liikkuvuuden neuvoa-antava komitea

24.9.2012

C 294, 29.10.2010

Vytautas JURŠĖNAS

Eronnut

Varajäsen

Hallitus

Liettua

Agnė PECIUKEVIČIENĖ

Ministry of Social Security and Labour

13.5.2013

Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea

28.2.2013

L 45, 20.2.2010

José Manuel dos SANTOS

Eronnut

Varajäsen

Hallitus

Portugali

Elisabete MOTA

Chefe de Divisão da Regulação das Atividades Externas

28.1.2013

Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea

28.2.2013

L 45, 20.2.2010

Luís Nascimento LOPES

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Portugali

Carlos PEREIRA

Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho

28.1.2013

Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea

28.2.2013

L 45, 20.2.2010

Alice RODRIGUES

Eronnut

Varajäsen

Hallitus

Portugali

Diana POLICARPO

Chefe de Divisão de Promoção e Avaliação de Programas e Estudos

28.1.2013

Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea

28.2.2016

C 120, 26.4.2013

Lorenzo FANTINI

Eronnut

Varajäsen

Hallitus

Italia

Carla ANTONUCCI

DG Relazioni Industriali e Rapporti di Lavoro

13.5.2013

Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea

28.2.2016

C 120, 26.4.2013

Iwona PAWLACZYK

Eronnut

Jäsen

Ammattiliitto

Puola

Marzena FLIS

National Commission of NSZZ ‘Solidarność’

13.5.2013

Sosiaaliturvajärjestelmien yhteensovittamista käsittelevä neuvoa-antava komitea

19.10.2015

C 290, 27.10.2010

Ruth LIST

Eronnut

Varajäsen

Työnantajat

Itävalta

Elisabeth ZIMMERER

Industriellenvereinigung

12.2.2013

Sosiaaliturvajärjestelmien yhteensovittamista käsittelevä neuvoa-antava komitea

19.10.2015

C 290, 27.10.2010

Pilar IGLESIAS VALCARCE

Eronnut

Jäsen

Työnantajat

Espanja

José de la CAVADA HOYO

Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE)

5.3.2013

Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Liina MALK

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Viro

Eva PÕLDIS

Ministry of Social Affairs of Estonia

28.1.2013

Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Nils Juhl ANDREASEN

Eronnut

Varajäsen

Työnantajat

Tanska

Charlotte HOUGAARD MØLLER

Confederation of Danish Employers

12.2.2013

Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

Ruth LIST

Eronnut

Jäsen

Työnantajat

Itävalta

Julia ENZELSBERGER

Industriellenvereinigung

22.4.2013

Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

José Luís FORTE

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Portugali

Manuel ROXO

Ministério do Trabalho e da Solidariedade Social

22.4.2013

Euroopan elin- ja työolojen kehittämissäätiön johtokunta

30.11.2013

C 322, 27.11.2010

Michele TIRABOSCHI

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Italia

Aviana BULGARELLI

ISFOL

13.5.2013

Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviraston johtokunta

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

Luís Filipe NASCIMENTO LOPES

Eronnut

Jäsen

Hallitus

Portugali

José Luis PEREIRA FORTE

Inspetor-Geral do Trabalho

28.1.2013

Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviraston johtokunta

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

José Manuel dos SANTOS

Eronnut

Varajäsen

Hallitus

Portugali

Carlos PEREIRA

Diretor de Serviços para a Promoção da Segurança e Saúde no Trabalho

28.1.2013

Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviraston johtokunta

7.11.2013

C 322, 27.11.2010

Iwona PAWLACZYK

Eronnut

Varajäsen

Ammattiliitto

Puola

Marzena FLIS

National Commission of NSZZ ‘Solidarność’

22.4.2013

---

Euroopan komissio

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/17 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/17

---

Euron kurssi (1)

24. kesäkuuta 2013

2013/C 179/05

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,3086 |
| JPY | Japanin jeniä | 128,54 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4590 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,85115 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 8,8884 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,2241 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,0400 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 25,865 |
| HUF | Unkarin forinttia | 299,97 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| LVL | Latvian latia | 0,7016 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,3500 |
| RON | Romanian leuta | 4,5408 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,5445 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4246 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,3797 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,1520 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,6969 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6746 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 521,12 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 13,2811 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 8,0415 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,4775 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 12 997,20 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,2112 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 57,433 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 43,0660 |
| THB | Thaimaan bahtia | 40,724 |
| BRL | Brasilian realia | 2,9575 |
| MXN | Meksikon pesoa | 17,5222 |
| INR | Intian rupiaa | 78,1230 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,3086

JPY

Japanin jeniä

128,54

DKK

Tanskan kruunua

7,4590

GBP

Englannin puntaa

0,85115

SEK

Ruotsin kruunua

8,8884

CHF

Sveitsin frangia

1,2241

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,0400

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

25,865

HUF

Unkarin forinttia

299,97

LTL

Liettuan litiä

3,4528

LVL

Latvian latia

0,7016

PLN

Puolan zlotya

4,3500

RON

Romanian leuta

4,5408

TRY

Turkin liiraa

2,5445

AUD

Australian dollaria

1,4246

CAD

Kanadan dollaria

1,3797

HKD

Hongkongin dollaria

10,1520

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,6969

SGD

Singaporen dollaria

1,6746

KRW

Etelä-Korean wonia

1 521,12

ZAR

Etelä-Afrikan randia

13,2811

CNY

Kiinan juan renminbiä

8,0415

HRK

Kroatian kunaa

7,4775

IDR

Indonesian rupiaa

12 997,20

MYR

Malesian ringgitiä

4,2112

PHP

Filippiinien pesoa

57,433

RUB

Venäjän ruplaa

43,0660

THB

Thaimaan bahtia

40,724

BRL

Brasilian realia

2,9575

MXN

Meksikon pesoa

17,5222

INR

Intian rupiaa

78,1230

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/18 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/18

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia COMP/M.6945 – ABB/Power-One)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

2013/C 179/06

| 1. | Komissio vastaanotti 17 päivänä kesäkuuta 2013 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla Sveitsissä päämajaansa pitävä ABB-konsernin emoyhtiö ABB Ltdhankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan yrityksessä Power-One Inc. ostamalla osakkeita ABB Ltd:n välillisessä omistuksessa olevan tytäryhtiö Verdi Acquisition Corporationin välityksellä. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 17 päivänä kesäkuuta 2013 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla Sveitsissä päämajaansa pitävä ABB-konsernin emoyhtiö ABB Ltdhankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan yrityksessä Power-One Inc. ostamalla osakkeita ABB Ltd:n välillisessä omistuksessa olevan tytäryhtiö Verdi Acquisition Corporationin välityksellä.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:






  — | ABB Ltd: sellaisen sähkövoima- ja automaatiotekniikan valmistus ja toimitus, jonka avulla laitos- ja yritysasiakkaat voivat parantaa suorituskykyään ympäristövaikutuksia samalla rajoittaen, |
| --- | --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—

ABB Ltd: sellaisen sähkövoima- ja automaatiotekniikan valmistus ja toimitus, jonka avulla laitos- ja yritysasiakkaat voivat parantaa suorituskykyään ympäristövaikutuksia samalla rajoittaen,

| — | Verdi Acquisition Corporation: pelkkä holding-yhtiö, jonka omistukseen kaikki Power-Onen osakkeet tulevat, |
| --- | --- |

—

Verdi Acquisition Corporation: pelkkä holding-yhtiö, jonka omistukseen kaikki Power-Onen osakkeet tulevat,

| — | Power-One Inc.: uusiutuvan energian sovelluksiin tarkoitettujen muuntimien, virranjakelutuotteiden ja verkkovirtajärjestelmien valmistus ja toimitus. |
| --- | --- |

—

Power-One Inc.: uusiutuvan energian sovelluksiin tarkoitettujen muuntimien, virranjakelutuotteiden ja verkkovirtajärjestelmien valmistus ja toimitus.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua EY:n sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua EY:n sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä COMP/M.6945 – ABB/Power-One seuraavaan osoitteeseen:





  Euroopan komissio |
| --- | --- |
| Kilpailun PO (DG COMP) |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä COMP/M.6945 – ABB/Power-One seuraavaan osoitteeseen:

Euroopan komissio

Kilpailun PO (DG COMP)

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”EY:n sulautuma-asetus”).

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/19 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/19

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

2013/C 179/07

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla (1).

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”MELOCOTÓN DE CALANDA”

EY-N:o: ES-PDO-0105-0103-28.02.2011

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Eritelmän kohta (kohdat), jota (joita) muutos koskee

| — |  | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — |  | Maantieteellinen alue |
| — | ☒ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — |  | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☒ | Merkinnät |
| — | ☒ | Kansalliset vaatimukset |
| — | ☒ | Muuta (Valvontaelin) |

—



Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—



Maantieteellinen alue

—

☒

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—



Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☒

Merkinnät

—

☒

Kansalliset vaatimukset

—

☒

Muuta (Valvontaelin)

2.   Muutoksen (muutosten) tyyppi

| — | ☒ | Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos |
| --- | --- | --- |
| — |  | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu |
| — |  | Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta) |
| — |  | Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta) |

—

☒

Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos

—



Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu

—



Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta)

—



Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta)

3.   Muutos (muutokset)

3.1   Tuotteen kuvaus

Väri: Muutetaan tuotteen ulkonäön kuvausta lisäämällä, että hedelmän pinnassa voi esiintyä myös punaista väriä. Se johtuu tavanomaisten viljelymenetelmien kehityksestä ja edistymisestä. Kun alkuperänimityksen piiriin kuuluvia lajikkeita vartetaan luumupuuhun, joihinkin hedelmiin saattaa kypsymisen aikana kehittyä punainen kylki. Tämä ei vaikuta tuotteen laatuun, eikä sitä voida missään tapauksessa pitää negatiivisena ominaisuutena, minkä vuoksi katsotaan aiheelliseksi täydentää tuotteen kuvausta lisäämällä väriä koskevaan kohtaan, että hedelmissä saattaa esiintyä myös edellä mainittua punakylkisyyttä.

Kovuus: Muutetaan hedelmien kovuudelle vahvistettuja raja-arvoja ja vahvistetaan puristuslujuuden vähimmäisarvoksi 3 kg/0,5 cm2 sekä poistetaan sen enimmäisarvo. Tämä perustuu sääntelyneuvoston Melocotón de Calanda -persikan tuotantoon hyväksytyille lajikkeille laadunvalvonnan yhteydessä 10 vuoden aikana tehdyistä määrityksistä saamiin tietoihin. Niiden vaihtelu on osoittanut, että kun kaikki eri laatuvaatimukset (kovuus, sokeripitoisuus ja koko) yhdistetään, voidaan hyväksyä kovuudelle vahvistettujen raja-arvojen vaihtelu ilman, että se vaikuttaa haitallisesti tuotteen laatuun. Tietyillä lajikkeilla kovuus on hieman alhaisempi, ilman että se heikentää tuotteen laatua, sillä eräissä Euroopan maissa kuluttajat haluavat mieluiten juuri tällaisia hedelmiä, ja vastaavasti eräillä lajikkeilla puristuslujuudelle vahvistettu arvo (5,5 kg/0,5 cm2) voi ylittyä hedelmien olematta kuitenkaan raakoja, koska niiden laatu perustuu sokeripitoisuuteen.

3.2   Alkuperätodisteet

Poistetaan toisesta kohdasta viittaukset sääntelyneuvostoon.

Poistetaan kolmas kohta ja muutetaan neljättä kohtaa, jotta kansallisen varmennusviranomaisen (ENAC) vuonna 2010 hyväksymän sääntelyneuvoston varmennusohjelmassa voidaan noudattaa standardia UNE-EN 45011.

3.3   Tuotantomenetelmä

Poistetaan hedelmien alkuperää koskevasta kohdasta viittaus sääntelyneuvostoon.

Poistetaan tarkka ajankohta, johon mennessä harventaminen on tehtävä, ja vahvistetaan enimmäisaika, jonka kuluessa sen on tapahduttava. Pussituksen osalta poistetaan yhdeksän viikon vähimmäisaika, koska vahvistetaan viimeinen ajankohta, johon mennessä harvennus on aloitettava. Tämä muutos on tarpeen, koska ilmastolliset muutokset, siirtyminen pienistä perheviljelmistä suurempiin viljelmiin sekä viljelymenetelmien kehittyminen ovat muuttaneet perinteisiä käytäntöjä, joten harvennus ja pussitus voivat jakaantua pidemmälle aikavälille. Molemmat työvaiheet tapahtuvat hyviä viljelykäytäntöjä noudattaen, eikä niiden toteutusajankohdan rajoittaminen ole ratkaiseva tekijä suojatulla alkuperänimityksellä varustetun tuotteen lopullisen laadun varmistamiseksi.

Sadonkorjuun, vastaanoton ja välivarastoinnin yhteydessä tapahtuvien tarkastusten osalta pidetään edelleen voimassa eritelmän B kohdassa vahvistetut perusteet ja täsmennetään vaihe, jossa kyseiset tarkastukset tehdään, koska aikaisempi teksti saattoi olla harhaanjohtava. Hedelmien kovuutta ja sokeripitoisuutta ei voida mitata parhaimmalla mahdollisella tavalla hedelmätarhassa (sadonkorjuuvaiheessa).

Pakkaamista koskevaa kohtaa muutetaan ilmoittamalla, että pakkausmuotojen moninaisuuden vuoksi tuote voidaan pitää kaupan monikerroksisissa pakkauksissa kunhan varmistetaan, ettei tuote vahingoitu ja että pakkaukset tai laatikot ovat kertakäyttöisiä.

Kohtaan on myös lisätty aiemmin B kohdassa oleva virke ”Kauppakunnostus ja pakkaaminen tapahtuvat tuotantoalueella”.

Lisäksi poistetaan varmentamista koskeva viimeinen kappale, koska se ei vastaa kyseistä kohtaa vaan viittaa vastaavaan D kohtaan.

3.4   Merkinnät

Ensimmäisessä kappaleessa korvataan termi ”etiketti” termillä ”tarkastusmerkki”, kun viitataan numeroituun merkkiin; myös viittaukset sääntelyneuvostoon poistetaan.

Lisäksi poistetaan toinen kappale.

3.5   Kansalliset vaatimukset

Päivitetään viittaukset alkuperäisen eritelmän hyväksymisen jälkeen julkaistuun kansalliseen lainsäädäntöön.

3.6   Muuta

Mukautetaan G kohta (Valvontaelin) voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti, koska aiemmassa tekstissä viitattiin vanhentuneeseen lainsäädäntöön ja annettiin virheellinen kuvaus neuvoston rakenteesta. Lisäksi kohtaa muutetaan ilmoittamalla SAN-tuotteen ”Melocotón de Calanda” sääntelyneuvoston uusi sijaintipaikka.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (3)

”MELOCOTÓN DE CALANDA”

EY-N:o: ES-PDO-0105-0103-28.02.2011

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Nimi

”Melocotón de Calanda”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

| Luokka 1.6 – | Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina |
| --- | --- |

Luokka 1.6 –

Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Melocotón de Calanda on Prunus persica Sieb. et Zucc. -lajin kotoperäisen lajikkeen Amarillo tardío sekä sen valikoitujen kloonien Jesca, Evaisa ja Calante tuore hedelmä, jonka viljely tapahtuu perinteiseen tapaan pussittamalla puussa kasvavat hedelmät.

Suojellut lajikkeet. Alkuperänimityksellä ”Melocotón de Calanda” suojatut persikat ovat peräisin yksinomaan alueen kotoperäisestä lajikkeesta, joka tunnetaan kansan keskuudessa nimellä ”Amarillo tardío”, sekä sen valikoiduista klooneista Jesca, Evaisa ja Calante.

Tuotteen ominaisuudet. Alkuperänimityksellä ”Melocotón de Calanda” suojatut persikat kuuluvat neuvoston asetusten (EY) N:o 2200/96, (EY) N:o 2201/96 ja (EY) N:o 1182/2007 soveltamissäännöistä hedelmä- ja vihannesalalla 21. joulukuuta 2007 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 1580/2007 tarkoitettuihin persikoiden laatuvaatimusten mukaisiin luokkiin ekstra ja I, minkä lisäksi niiden on täytettävä seuraavat vaatimukset:

| ULKONÄKÖ | Hedelmien on oltava ehyitä, terveitä ja puhtaita, vailla näkyviä vieraita aineita, kosteutta, vieraita hajuja tai makuja, ja niiden on oltava puussa pussilla suojattuina. |
| --- | --- |
| VÄRI | Kermankeltaisesta oljenkeltaiseen, toisinaan punakylkinen. Vähäiset antosyaanipilkut tai -viirut voidaan sallia, kunhan ne eivät ole vihertäviä tai oranssinkeltaisia, mikä on merkki liiallisesta kypsymisestä. |
| KOKO | Halkaisija vähintään 73 mm, mikä vastaa laatuvaatimusten luokkaa AA. |
| KOVUUS | Puristuslujuus mitattuna kg/0,5 cm2 on > 3 kg/0,5 cm2. |
| SOKERIPITOISUUS | Vähintään 12 Brix-astetta. |

ULKONÄKÖ

Hedelmien on oltava ehyitä, terveitä ja puhtaita, vailla näkyviä vieraita aineita, kosteutta, vieraita hajuja tai makuja, ja niiden on oltava puussa pussilla suojattuina.

VÄRI

Kermankeltaisesta oljenkeltaiseen, toisinaan punakylkinen. Vähäiset antosyaanipilkut tai -viirut voidaan sallia, kunhan ne eivät ole vihertäviä tai oranssinkeltaisia, mikä on merkki liiallisesta kypsymisestä.

KOKO

Halkaisija vähintään 73 mm, mikä vastaa laatuvaatimusten luokkaa AA.

KOVUUS

Puristuslujuus mitattuna kg/0,5 cm2 on > 3 kg/0,5 cm2.

SOKERIPITOISUUS

Vähintään 12 Brix-astetta.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

—

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

—

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien tuotantovaiheiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.6   Viipaloimista, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Kauppakunnostuksen ja pakkaamisen on tapahduttava tuotantoalueella, jotta voidaan estää toistuvista käsittelyistä tai kuljetuksista aiheutuva kauppakunnostamattomien ja pakkaamattomien hedelmien vahingoittuminen. Myös se, että Melocotón de Calanda käsitellään huolellisesti puussa käyttäen menetelmää, jossa hedelmät suojataan pussilla, ja että hedelmät korjataan niiden saavuttaessa sellaisen kypsyysasteen, jolloin niiden aistinvaraiset laatuominaisuudet ovat parhaimmillaan, tarkoittaa sitä, että vähäisinkin kuljetus ja ylimääräinen varastointi saattaa heikentää 3.2 kohdassa kuvattuja ulkonäköön ja väriin liittyviä ominaisuuksia.

Tuotantoalueella tapahtuva pakkaaminen on välttämätöntä tuotteen erityisominaisuuksien säilymiseksi ja laadun varmistamiseksi, koska siten voidaan yhtenäisen valvontajärjestelmän avulla taata tuotteen jäljitettävyys ja alkuperä siihen asti, kun tuote toimitetaan loppukuluttajille.

Melocotón de Calanda voidaan pitää kaupan monikerroksisissa pakkauksissa kunhan varmistetaan, ettei tuote vahingoitu. Pakkausten ja laatikoiden on oltava kertakäyttöisiä.

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Kauppakunnostus- ja pakkauslaitosten, joilla on oltava vaatimustenmukaisuustodistus, on ehdottomasti käytettävä pakkausten etiketeissä mainintaa ”Denominación de Origen Melocotón de Calanda” sekä numeroitua tarkastusmerkkiä, jonka tarkoituksena on tuotteen varmentaminen ja seuranta kaupan pitämisvaiheessa.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Suojatulla alkuperänimityksellä ”Melocotón de Calanda” varustettujen persikoiden tuotantoalue on Aragónin itsehallintoalueen itäosassa Teruelin ja Zaragozan maakuntien välissä sijaitseva luonnollinen alue,

joka käsittää seuraavat kunnat:

Aguaviva, Albalate del Arzobispo, Alcañiz, Alcorisa, Alloza, Andorra, Arens de Lledó, Ariño, Berge, Calaceite, Calanda, Caspe, Castelserás, Castelnou, Castellote, Chiprana, Cretas, Escatrón, Fabara, Fayón, Foz-Calanda, Fuentespalda, Híjar, Jatiel, La Fresneda, La Ginebrosa, La Puebla de Híjar, Lledó, Maella, Más de las Matas, Mazaleón, Mequinenza, Molinos, Nonaspe, Oliete, Parras de Castellote, Samper de Calanda, Sástago, Seno, Torre de Compte, Urrea de Gaén, Valderrobres, Valdeltormo ja Valjunquera.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Historiallinen yhteys: Melocotón de Calanda -persikan tuotannossa sallitut lajikkeet ovat tuotantoalueen kotoperäisiä lajikkeita, jotka on saatu luonnollisen valinnan ja viljelijöiden toiminnan seurauksena. Viljelijät ovat aikojen kuluessa valikoineet kloonit, jotka parhaiten soveltuvat alueen maantieteellisiin oloihin. Keskiaikaisten asiakirjojen mukaan persikka esiintyi Aragónissa muodoissa presec tai prisco, kuten sitä kutsuttiin silloin Calandan alueella. Vuonna 1895 kasvitieteilijä José Pardo Sastrón kirjoitti alueen runsaista persikkapuutarhoista ja Calandasta vuoden 1867 Pariisin maailmannäyttelyyn toimitetuista viipaloiduista ja auringossa kuivatuista persikoista (orejones). Enciclopedia Universal Ilustrada Espasa Calpen vuoden 1933 painoksessa hakusanan ”Calanda” kohdalla viitataan persikkapuun merkitykseen ja kuivattujen persikoiden tuotantoon kyseisessä Teruelin kunnassa. Vuoden 1953 virallisten tilastojen mukaan Calandan säilyketeollisuus jalosti sokeriliemeen säilötyiksi hedelmiksi 4 000 laatikollista alueelta peräisin olevia persikoita.

Historiallisten todisteiden mukaan nimitys ”Melocotón de Calanda” alkoi vakiintua 1940-luvulla. Viljelyn merkityksen kasvaessa ja Välimeren hedelmäkärpäsen (Ceratitis capitata) torjuntaan liittyneiden vaikeuksien seurauksena hedelmät alettiin suojata hyönteisiltä pusseilla. Viittaukset Melocotón de Calanda -persikoihin yleistyivät alan julkaisuissa 1960-luvulla, ja 1970-luvulla se palkittiin useina perättäisinä vuosina Léridan kansallisessa maatalousnäyttelyssä. 1980-luvun alussa katsottiin tarpeelliseksi hakea Melocotón de Calanda -persikalle alkuperänimitystä, ja Espanjan tärkeimpien markkinoiden (esim. Mercamadrid ja Mercabarna) tilastojen mukaan hedelmä alettiin tunnistaa sen maantieteellisen nimityksen perusteella.

Luonnollinen yhteys: Melocotón de Calanda -persikan viljelyalue sijaitsee Iberian ylängöltä alkunsa saavien ja Ebrojokeen laskevien Martín-, Guadalope- ja Matarrañajokien laaksoissa Bajo Aragónin alueella Ebron vajoaman kaakkoisosassa.

Maasto on tasaista tai hieman kumpuilevaa. Pinnankorkeus vaihtelee Caspen 122 metristä Alcañizin 325 metriin ja Calandan 466 metriin. Yleisin pinnanmuodostus koostuu jokien halkomista ylätasangoista. Maaperä on kalkkipitoista ja sisältää lämpimien ja kuivien järvialueiden mioseenikerrostumille ominaisia karbonaatti- ja kipsikerrostumia.

Vuotuinen sademäärä vaihtelee Caspen 327,9 millimetristä Albalate del Arzobispon 361,1 millimetriin ja Alcañizin 367,9 millimetriin. Sateisimmat kuukaudet ovat touko- ja lokakuu, ja sateet jakautuvat eri vuodenajoille seuraavasti: keväällä 27 %, kesällä 20 %, syksyllä 34 % ja talvella 19 %.

Vuoden keskilämpötila on noin 14,3 °C Albalate del Arzobispossa ja Alcañizissa ja 15 °C Caspessa, mikä vastaa Ebron laakson keskiosan korkeimpia arvoja. Korkeimmat keskilämpötilat ovat 19,9 °C Alcañizissa, 20,1 °C Albalate del Arzobispossa ja 20,6 °C Caspessa ja alhaisimmat vastaavasti 8,8, 8,5 ja 9,3 °C. Korkeimmat heinäkuun keskilämpötilat ovat 24,2 °C Alcañizissa ja 25,1 °C Caspessa, ja tammikuun alhaisimmat keskilämpötilat vaihtelevat Alcañizin 5,6 °C:sta Albalate de Arzobispon 6,7 °C:seen. Näistä luvuista ilmenee, että vuoden lämpötilojen vaihteluväli on suuri (yli 18 °C), ja siinä ilmenee mannerilmaston vaikutus lämpötilaan, joka johtuu pääasiassa alueen sijainnista Ebron vajoaman keskiosassa.

Korkeimmat lämpötilat (yli 25 °C) mitataan maalis- ja lokakuun välisenä aikana, erityisesti toukokuusta (jolloin kyseinen raja ylittyy joka toinen päivä) lokakuuhun (jolloin se saavutetaan 5–10 kertaa). Kesäkuukausina päivälämpötilat ylittävät 25 °C, ja korkeimmat keskilämpötilat 35 °C (heinäkuussa Albalatessa ja Alcañizissa 37,2 °C ja Caspessa 38,3 °C).

Toinen alueen ilmaston erityispiirre on lämpötilainversio. Talvisin korkeapaineen vallitessa kylmä ilma laskeutuu alempiin ilmakerroksiin muodostaen pitkään jatkuvaa kylmää sumua, jolloin enimmäislämpötila jää alle 6 °C:een, kun taas korkeammalla, sumukerroksen yläpuolella, se voi nousta 15 °C:een yläpuolelle.

5.2   Tuotteen erityisyys

Viljelyolosuhteet: Kaikkien kloonien morfologiaan ja lajikkeiden tunnistettavuuteen liittyvät International Union for the Protection of New of Plants -organisaation (U.P.O.V.) vaatimusten mukaiset ominaisuudet ovat käytännöllisesti katsoen hyvin samanlaiset. Silti oli olemassa kasvien terveyteen, tuottavuuteen, hedelmien kokoon ja muotoon liittyviä eroja, joten vuonna 1980 käynnistettiin kloonivalintaprosessi näiden ominaisuuksien parantamiseksi. Näiden kloonien ominaispiirteitä ovat myös myöhäinen kypsymisajankohta syyskuun lopusta marraskuun alkuun, keltainen väri ja mallon kovuus.

Kypsymisajankohdan perusteella kloonit voidaan luokitella seuraaviin ryhmiin:

| San Miguel (varhaiset) | Kloonit, jotka kypsyvät 20. syyskuuta ja 5. lokakuuta välisenä aikana. |
| --- | --- |
| Del Pilar | Kloonit, jotka kypsyvät 5.–15. lokakuuta. Tunnetaan myös nimellä ”8 de octubre” (8. lokakuuta). |
| Myöhäiset | Kypsymisajankohta 15 päivästä lokakuuta kauden loppuun, joka alueen eräissä osissa jatkuu marraskuun alkuun saakka. |

San Miguel (varhaiset)

Kloonit, jotka kypsyvät 20. syyskuuta ja 5. lokakuuta välisenä aikana.

Del Pilar

Kloonit, jotka kypsyvät 5.–15. lokakuuta. Tunnetaan myös nimellä ”8 de octubre” (8. lokakuuta).

Myöhäiset

Kypsymisajankohta 15 päivästä lokakuuta kauden loppuun, joka alueen eräissä osissa jatkuu marraskuun alkuun saakka.

Fysiologisesti Amarillo tardío -lajike käsittää kloonit, jotka tarvitsevat pitkän kylmän jakson (vähintään 1 000 tuntia vuodessa) päättääkseen talvehtimisvaiheensa; hyvin pitkän kypsymiskautensa vuoksi ne tarvitsevat myös pitkän kesän kypsyäkseen täydellisesti.

U.P.O.V.:n mukaan sen morfologiset ominaisuudet ovat seuraavat:

| Puu | Voimakas, suorarunkoinen, voimakkaasti haaroittuva (tyyppiä Red Haven). Muista lajikkeista poiketen nuput eivät kehity voimakkaisiin oksiin vaan hentoihin ns. lyhytversoihin, minkä vuoksi lajike vaatii hedelmien kehittymiseksi erilaisen leikkaustavan. |
| --- | --- |
| Lehdet | Suurikokoiset, munuaisen muotoiset, lehtiruodissa mesinystyröitä. Lehdet putoavat myöhään syksyllä, joten puulle ominainen kullankeltainen väritys säilyy pitkään. |
| Kukat | Kukinnan alkamisajankohta keskimyöhäinen, hieman myöhäisempi kuin Red Haven -lajikkeella, mutta kuitenkin maaliskuussa. Nuppuja on paljon, ja kukinta kestää 12–18 päivää. Terälehdet ovat isot ja pyöreähköt, väriltään hennon vaaleanpunaiset, emin luotti on samankorkuinen kuin heteiden ponnet. |
| Hedelmä | Suuri tai hyvin suuri, halkaisija yli 73 mm ja paino yli 200 g. Väri vaihtelee kermankeltaisesta oljenkeltaiseen, täysin yhtenäinen, koska hedelmä kehittyy paperista tehdyssä suojapussissa, joskin siinä voi olla hieman antosyaaniväritystä.
  Pinnassa on hieman nukkaisuutta. Kiveen kiinnittynyt malto on hyvin kiinteä, täysin keltainen, vailla antosyaaniväritystä, jota ei ole edes kiven ympärillä. Kivi on soikea ja pieni suhteessa hedelmän kokoon. |

Puu

Voimakas, suorarunkoinen, voimakkaasti haaroittuva (tyyppiä Red Haven). Muista lajikkeista poiketen nuput eivät kehity voimakkaisiin oksiin vaan hentoihin ns. lyhytversoihin, minkä vuoksi lajike vaatii hedelmien kehittymiseksi erilaisen leikkaustavan.

Lehdet

Suurikokoiset, munuaisen muotoiset, lehtiruodissa mesinystyröitä. Lehdet putoavat myöhään syksyllä, joten puulle ominainen kullankeltainen väritys säilyy pitkään.

Kukat

Kukinnan alkamisajankohta keskimyöhäinen, hieman myöhäisempi kuin Red Haven -lajikkeella, mutta kuitenkin maaliskuussa. Nuppuja on paljon, ja kukinta kestää 12–18 päivää. Terälehdet ovat isot ja pyöreähköt, väriltään hennon vaaleanpunaiset, emin luotti on samankorkuinen kuin heteiden ponnet.

Hedelmä

Suuri tai hyvin suuri, halkaisija yli 73 mm ja paino yli 200 g. Väri vaihtelee kermankeltaisesta oljenkeltaiseen, täysin yhtenäinen, koska hedelmä kehittyy paperista tehdyssä suojapussissa, joskin siinä voi olla hieman antosyaaniväritystä.

Pinnassa on hieman nukkaisuutta. Kiveen kiinnittynyt malto on hyvin kiinteä, täysin keltainen, vailla antosyaaniväritystä, jota ei ole edes kiven ympärillä. Kivi on soikea ja pieni suhteessa hedelmän kokoon.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Ilmasto-olojen vaikutus hedelmän laatuun on tunnettu alueeseen yhdistävä tekijä pysyvillä viljelmillä. Tiettyjen alueiden tyypillinen ilmasto samassa paikassa ilmenevine vuosivaihteluineen osoittaa selvästi ilmaston ratkaisevan merkityksen sadon laadulle.

Tältä osin etenkin lämpötilat vaikuttavat hedelmän tärkeimpiin aistinvaraisiin ominaisuuksiin. Aluksi on todettava, että lukuun ottamatta ääriolosuhteita lämpötila vaikuttaa persikkapuun tuotokseen enemmän kuin sateet tai vesivaje, koska suurin osa persikan viljelyaloista (95 %) on keinokasteltua.

Tärkeimpiä Bajo Aragónin alueen kotoperäisten myöhäisten persikkapuulajikkeiden syntyyn ja viljelyyn vaikuttaneita ilmastotekijöitä ovat maantieteellisen alueen talvilämpötilat, joiden ansiosta kertyy näiden erittäin vaativien lajikkeiden talvehtimisvaiheen (lehtien putoamisesta kukinnan alkamiseen) päättymisen edellyttämä kylmien tuntien määrä.

Fysiologisesti Amarillo tardío -lajike käsittää kloonit, jotka tarvitsevat pitkän kylmän jakson (vähintään 1 000 tuntia vuodessa) päättääkseen talvehtimisvaiheensa.

Marras-, joulu- ja tammikuun aikana Bajo Aragónin alueella kertyvä kylmien tuntien määrä riittää hyvin täyttämään viljelyn edellyttämän enimmäistarpeen, sillä se ylittää vähintään 950 tuntia.

Lisäksi kukinta- ja hedelmien kehittymisvaiheessa alimpien lämpötilojen on oltava hyvin lähellä nollaa, jotta kukkien nuput ja hedelmät voivat kehittyä normaalisti, koska hedelmien tuleva koko riippuu suoraan kukintavaiheessa ja erityisesti sitä seuraavien 40 päivän aikana mitatuista lämpötiloista. On selkeästi osoitettu (Warrington et al. 1999), että solut kasvavat kahdeksan kertaa paremmin, kun enimmäis-/vähimmäislämpötilat nousevat 9/3 °C:sta 25/15 °C:seen. Kylmässä soluja kehittyy vähemmän ja ne jäävät pienemmiksi, mikä rajoittaa hedelmien lopullista kokoa.

Toinen tärkeä tekijä on sopiva lämpötila koko kasvukauden aikana ja etenkin syys- ja lokakuussa, jotta näiden lajikkeiden kasvu- ja lisääntymiskehitys voi toteutua kunnolla.

Korkeimmat lämpötilat (yli 25 °C) mitataan Bajo Aragónissa maalis- ja lokakuun välisenä aikana, erityisesti toukokuusta (jolloin kyseinen raja ylittyy joka toinen päivä) lokakuuhun (jolloin se saavutetaan 5–10 kertaa). Kesäkuukausina päivälämpötilat ylittävät 25 °C, ja korkeimmat keskilämpötilat 35 °C (heinäkuussa Albalatessa ja Alcañizissa 37,2 °C ja Caspessa 38,3 °C).

Kyseisellä maantieteellisellä alueella vuoden aikana mitatut lämpötilat mahdollistavat Tardío amarillo de Calanda -lajikkeen persikkapuiden kasvu- ja lisääntymiskehityksen toteutumisen pitkän kasvukauden kuluessa.

Siten talvilämpötilat mahdollistavat talvehtimisvaiheen päättymisen edellyttämän kylmien tuntien määrän kertymisen, ja kasvuvaiheessa (maaliskuusta marraskuuhun) jatkuva leuto sää puolestaan takaa sen, että lajikkeet antavat korkealaatuisen hedelmäsadon.

Aragónin hallituksen alaisella koeviljelmällä Alcañizissa (yksi kunnista, joissa suojatulla alkuperänimityksellä varustettuja persikoita viljellään eniten) Tardíos amarillos de Calanda -lajikkeen valikoiduille klooneille (Jesca, Calante ja Evaisa) tehdyn arviointikokeen tulokset osoittavat, että neljänä vuonna (2000, 2001, 2003 ja 2004) alkuperäalueella tuotettujen hedelmien Brix-luku oli yli 14 astetta ja ne olivat suurikokoisia ja kiinteitä; juuri nämä ovat kyseisten persikoiden tärkeimmät ominaisuudet.

SAN-tuotteen ”Melocotón de Calanda” tuotannossa sallittu lisäysaineisto kuuluu Tardío amarillo -lajikkeeseen.

Se on peräisin tuotantoalueelta ja kehittynyt vuosisatojen kuluessa alun perin hedelmien siemenistä kylvettyjen, viljelyominaisuuksiltaan parhaiden puiden luonnollisen valikoitumisen seurauksena, ja viljelijät ovat aikojen kuluessa itse levittäneet kasvullisen lisäämisen avulla alueen maaperä- ja ilmasto-oloihin parhaiten sopeutuneita yksilöitä, minkä tuloksena on syntynyt ainutlaatuinen lajike.

Vuonna 1980 käynnistettiin Aragónin viranomaisten (Servicios de Investigación Agraria y Extensión Agraria) johdolla Tardío amarillo -lajikkeen kloonien terveyteen perustuva valintaprosessi, jonka tarkoituksena oli nimityksellä ”Melocotón de Calanda” kaupan pidetyn tuotteen laadun parantaminen ja standardointi. Hankkeen puitteissa etsittiin Melocotón de Calanda -persikan tuotantoalueelta Tardíos amarillos -lajikkeen edustavimpia klooneja, joiden viljelyominaisuudet ja hedelmien laatu olivat parhaat (Espada et al., 1991). Tämän valinnan perusteella maatalousministeriön alainen Espanjan kasvilajikevirasto (Oficina Española de Variedades Vegetales) rekisteröi ja suojasi lajikkeet ”Jesca” (rekisterinumero 1989/2450), ”Calante” (rekisterinumero 1989/2447) ja ”Evaisa” (rekisterinumero 1989/2449), joihin SAN-tuotteen ”Melocotón de Calanda” nykyinen tuotanto perustuu.

PÄÄTELMÄ: Tardíos amarillos de Calanda -lajike ja sen valikoidut kloonit ovat seurausta niiden sopeutumisesta alkuperäympäristöön.

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

http://www.aragon.es/estaticos/GobiernoAragon/Departamentos/AgriculturaGanaderiaMedioAmbiente/AgriculturaGanaderia/Areas/08_Calidad_Agroalimentaria/02_Alimentos_calidad_diferenciada/pliegodecondicionesMelocotondeCalanda.pdf

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(4)  Katso alaviite 3.

---

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/27 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/27

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

2013/C 179/08

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla (1).

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta 20 päivänä maaliskuuta 2006 annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

ASETUKSEN 9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”TŘEBOŇSKÝ KAPR”

EY-N:o: CZ-PGI-0105-0377-08.07.2011

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Eritelmän kohdat, joita muutos koskee

| — |  | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — |  | Maantieteellinen alue |
| — | ☒ | Alkuperätodisteet |
| — |  | Tuotantomenetelmä |
| — |  | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| — |  | Merkinnät |
| — |  | Kansalliset vaatimukset |
| — |  | Muu (täsmennettävä) |

—



Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—



Maantieteellinen alue

—

☒

Alkuperätodisteet

—



Tuotantomenetelmä

—



Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—



Merkinnät

—



Kansalliset vaatimukset

—



Muu (täsmennettävä)

2.   Muutoksen tyyppi

| — | ☒ | Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos |
| --- | --- | --- |
| — |  | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu |
| — |  | Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta) |
| — |  | Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta) |

—

☒

Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos

—



Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu

—



Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta)

—



Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta)

3.   Muutokset

| 1. | ”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus:






  a) | Eritelmän kohdan 4.2 neljännessä alakohdassa mainitaan lihan koostumuksen prosenttiosuudet seuraavasti: ”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus: kuiva-ainetta 23 %, proteiinia 19,2 %, rasvaa 2,6 %. |
| --- | --- | --- |

1.

”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus:

a)

Eritelmän kohdan 4.2 neljännessä alakohdassa mainitaan lihan koostumuksen prosenttiosuudet seuraavasti: ”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus: kuiva-ainetta 23 %, proteiinia 19,2 %, rasvaa 2,6 %.

| b) | Eritelmän kohdan 4.2 toiseksi viimeisessä alakohdassa mainitaan lihan koostumuksen prosenttiosuudet seuraavasti:
  ”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus: kuiva-ainetta 23 %, proteiinia 19,2 %, rasvaa 2,6 %. Lihaskudoksen aminohappopitoisuus keskimääräisinä arvoina: g/100 g kuiva-ainetta: lysiini – 5,54, histidiini – 1,82, arginiini – 3,58, treoniini – 3,32, glysiini – 3,48, alaniini – 4,07, valiini – 3,73, metioniini – 2,10, isoleusiini – 2,97, leusiini – 5,00.
  Pyydämme, että eritelmästä ja yhteenvedosta poistetaan aminohappojen tarkat pitoisuudet ja että kuiva-aineen, proteiinin ja rasvan prosenttiosuuksia muutetaan seuraavasti:
  ”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus: kuiva-ainetta 18–26 %, proteiinia 16–23 % ja rasvaa 2–7 %
  Tämä muutos johtuu siitä, että eritelmässä ja yhteenvedossa aiemmin mainitut prosenttiosuudet saatiin yhdestä ”Třeboňský kapr” -näytteestä (ja ne edelleen pätevät useimpiin viljeltyihin Třeboňský kapr -kaloihin), mutta hiljattain on kuitenkin tehty uusia mittauksia ja analyysejä tilastollisesti paljon merkitsevämmälle näytteelle, johon sovellettiin paljon tarkempia mittausmenetelmiä. Näissä mittauksissa pystyttiin varmistamaan, että kuiva-aineen, proteiinin ja rasvan prosenttiosuudet voivat olla edellä mainittuja raja-arvoja pienemmät ilman, että tämä vaikuttaa mitenkään ”Třeboňský kapr” -karpin aistinvaraisiin ominaisuuksiin. Prosenttiosuuksien vaihtelu edellä mainituissa rajoissa johtuu pääasiassa ”Třeboňský kapr” -karpin ruokinnassa käytetyn viljan lajista ja ravinnollisista ominaisuuksista. Koostumuksen mittaus- ja analyysimenetelmiä sekä tilastokehitystä kuvataan seuraavissa teoksissa: Produkční účinky obilovin v chovu kapra, Hůda J., 2008; Vliv přikrmování na produkční ukazatele a kvalitu masa tržních kaprů, Urbánek M., 2009 ja Vliv výživy na vybrané kvalitativní vlastnosti masa tržního kapra (Cyprinus Carpio L.), Vejsada P., 2008. Kaikki nämä julkaisut on laadittu Etelä-Böömissä sijaitsevan České Budějovice -yliopiston maataloustieteellisessä tiedekunnassa, ja mittaukset on tehty yliopiston laboratorioissa. On myös osoitettu, että lihaskudoksessa olevien eri aminohappojen määrät voivat poiketa paljonkin eritelmässä mainituista keskiarvoista ilman, että makuominaisuudet muuttuvat.
  Tässä yhteydessä ehdotetaan muutettavaksi yhteenvedon 4.2 kohdassa oleva virke ”Třeboňský kapr” -karpin organoleptisiin ominaisuuksiin kuuluu hyvälaatuinen liha, jonka rasvasisältö on hyvin alhainen seuraavasti:
  ”’Třeboňský kapr’ -karpin aistinvaraisiin ominaisuuksiin kuuluu hyvälaatuinen liha, jonka rasvasisältö on tasapainoinen.” |
| --- | --- |

b)

Eritelmän kohdan 4.2 toiseksi viimeisessä alakohdassa mainitaan lihan koostumuksen prosenttiosuudet seuraavasti:

”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus: kuiva-ainetta 23 %, proteiinia 19,2 %, rasvaa 2,6 %. Lihaskudoksen aminohappopitoisuus keskimääräisinä arvoina: g/100 g kuiva-ainetta: lysiini – 5,54, histidiini – 1,82, arginiini – 3,58, treoniini – 3,32, glysiini – 3,48, alaniini – 4,07, valiini – 3,73, metioniini – 2,10, isoleusiini – 2,97, leusiini – 5,00.

Pyydämme, että eritelmästä ja yhteenvedosta poistetaan aminohappojen tarkat pitoisuudet ja että kuiva-aineen, proteiinin ja rasvan prosenttiosuuksia muutetaan seuraavasti:

Tämä muutos johtuu siitä, että eritelmässä ja yhteenvedossa aiemmin mainitut prosenttiosuudet saatiin yhdestä ”Třeboňský kapr” -näytteestä (ja ne edelleen pätevät useimpiin viljeltyihin Třeboňský kapr -kaloihin), mutta hiljattain on kuitenkin tehty uusia mittauksia ja analyysejä tilastollisesti paljon merkitsevämmälle näytteelle, johon sovellettiin paljon tarkempia mittausmenetelmiä. Näissä mittauksissa pystyttiin varmistamaan, että kuiva-aineen, proteiinin ja rasvan prosenttiosuudet voivat olla edellä mainittuja raja-arvoja pienemmät ilman, että tämä vaikuttaa mitenkään ”Třeboňský kapr” -karpin aistinvaraisiin ominaisuuksiin. Prosenttiosuuksien vaihtelu edellä mainituissa rajoissa johtuu pääasiassa ”Třeboňský kapr” -karpin ruokinnassa käytetyn viljan lajista ja ravinnollisista ominaisuuksista. Koostumuksen mittaus- ja analyysimenetelmiä sekä tilastokehitystä kuvataan seuraavissa teoksissa: Produkční účinky obilovin v chovu kapra, Hůda J., 2008; Vliv přikrmování na produkční ukazatele a kvalitu masa tržních kaprů, Urbánek M., 2009 ja Vliv výživy na vybrané kvalitativní vlastnosti masa tržního kapra (Cyprinus Carpio L.), Vejsada P., 2008. Kaikki nämä julkaisut on laadittu Etelä-Böömissä sijaitsevan České Budějovice -yliopiston maataloustieteellisessä tiedekunnassa, ja mittaukset on tehty yliopiston laboratorioissa. On myös osoitettu, että lihaskudoksessa olevien eri aminohappojen määrät voivat poiketa paljonkin eritelmässä mainituista keskiarvoista ilman, että makuominaisuudet muuttuvat.

Tässä yhteydessä ehdotetaan muutettavaksi yhteenvedon 4.2 kohdassa oleva virke ”Třeboňský kapr” -karpin organoleptisiin ominaisuuksiin kuuluu hyvälaatuinen liha, jonka rasvasisältö on hyvin alhainen seuraavasti:

”’Třeboňský kapr’ -karpin aistinvaraisiin ominaisuuksiin kuuluu hyvälaatuinen liha, jonka rasvasisältö on tasapainoinen.”

| 2. | ”Třeboňský kapr” -karpin jalostus:
  Eritelmän ja yhteenvedon 4.4 kohdan ensimmäisessä kappaleessa on seuraava virke:
  ” ’Třeboňský kapr’ -karpin tuotanto kalojen lypsämisestä kasvatukseen, viljelyyn ja prosessointiin tapahtuu maantieteellisesti rajatulla alueella sertifioidun ISO 9001:2001 -laadunhallintajärjestelmän mukaisesti. Tuotantoa valvotaan HACCP-menetelmällä (Hazard Analysis and Critical Control Points).”
  Tässä virkkeessä poistetaan ISO-järjestelmää koskeva osa, koska se vastaa aiempaa, nyt jo vanhentunutta laadunhallintajärjestelmää. Laadunhallintajärjestelmät voivat muuttua, eivätkä ne ole olennaisia eritelmässä yksityiskohtaisesti kuvatun ”Třeboňský kapr” -karpin jalostuksen osalta. Jalostusta ei tarvitse valvoa millään sertifioidulla laadunhallintajärjestelmällä. Näin ollen korvataan 4.4 kohdan ensimmäisen kappaleen ensimmäinen virke seuraavasti:
  ” ’Třeboňský kapr’ -karpin tuotanto kalojen lypsämisestä kasvatukseen, viljelyyn ja prosessointiin tapahtuu maantieteellisesti rajatulla alueella. Tuotantoa valvotaan HACCP-menetelmällä (Hazard Analysis and Critical Control Points).” |
| --- | --- |

2.

”Třeboňský kapr” -karpin jalostus:

Eritelmän ja yhteenvedon 4.4 kohdan ensimmäisessä kappaleessa on seuraava virke:

” ’Třeboňský kapr’ -karpin tuotanto kalojen lypsämisestä kasvatukseen, viljelyyn ja prosessointiin tapahtuu maantieteellisesti rajatulla alueella sertifioidun ISO 9001:2001 -laadunhallintajärjestelmän mukaisesti. Tuotantoa valvotaan HACCP-menetelmällä (Hazard Analysis and Critical Control Points).”

Tässä virkkeessä poistetaan ISO-järjestelmää koskeva osa, koska se vastaa aiempaa, nyt jo vanhentunutta laadunhallintajärjestelmää. Laadunhallintajärjestelmät voivat muuttua, eivätkä ne ole olennaisia eritelmässä yksityiskohtaisesti kuvatun ”Třeboňský kapr” -karpin jalostuksen osalta. Jalostusta ei tarvitse valvoa millään sertifioidulla laadunhallintajärjestelmällä. Näin ollen korvataan 4.4 kohdan ensimmäisen kappaleen ensimmäinen virke seuraavasti:

” ’Třeboňský kapr’ -karpin tuotanto kalojen lypsämisestä kasvatukseen, viljelyyn ja prosessointiin tapahtuu maantieteellisesti rajatulla alueella. Tuotantoa valvotaan HACCP-menetelmällä (Hazard Analysis and Critical Control Points).”

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta 20 päivänä maaliskuuta 2006 annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (3)

”TŘEBOŇSKÝ KAPR”

EY-N:o: CZ-PGI-0105-0377-08.07.2011

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi

”Třeboňský kapr”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Tšekki

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

| Luokka 1.7 – | Tuoreet kalat, nilviäiset ja äyriäiset sekä niistä valmistetut tuotteet |
| --- | --- |

Luokka 1.7 –

Tuoreet kalat, nilviäiset ja äyriäiset sekä niistä valmistetut tuotteet

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Třeboňský kapr” luokitellaan kuuluvaksi karpin lajiin. Tuotteen lopullisten ominaisuuksien saavuttamiseksi ei tarvita erityistä lajin kantaa tai risteytystä.

”Třeboňský kapr” -karpin selkä on väriltään tummanvihreä, harmaa tai siniharmaa, kylkien väri vaihtelee kellanvihreästä kullanväriseen ja vatsa on kellanvalkoinen. Selkä- ja pyrstöevät ovat harmaat, pyrstö- ja peräevissä on punertavaa sävyä, ja rinta- ja vatsaevät ovat kellertävät tai punertavat. ”Třeboňský kapr” -karpin selkä on varsin korkea, ja se voi kasvaa 1 metrin mittaiseksi ja saavuttaa yli 20 kilogramman painon. Sen optimaalinen teurastuspaino on 1,20–1,80 kg kolmen vuoden ikäisenä ja 2,40–3,20 kg neljän vuoden ikäisenä.

”Třeboňský kapr” -karpin lihan koostumus: kuiva-ainetta 18–26 %, proteiinia 16–23 % ja rasvaa 2–7 %.

”Třeboňský kapr” -karpin aistinvaraisiin ominaisuuksiin kuuluu hyvälaatuinen liha, jonka rasvasisältö on tasapainoinen. Lihalla on ”Třeboňský kapr” -karpille ominainen hieno kalanmaku.

”Třeboňský kapr” saatetaan myyntiin elävänä tai prosessoituna (jäädytettyinä, tuoreina, savustettuina tai marinoituina) seuraavissa muodoissa: kokonainen perattu karppi, puolitettu karppi, paloiteltu karppi, fileoitu karppi ja syötävät sisäelimet.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

—

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

Yksilöidyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevissa poikaslammikoissa kalojen ravinto koostuu pääasiassa luonnollisesta ravinnosta eli planktonista ja pohjaorganismeista, jotka ovat peräisin maantieteelliseltä alueelta. Sen lisäksi käytetään lisärehuna viljarehuseosta, joka ei sisällä lisäaineita. Rehuseoksen raaka-aineiden ei ole välttämätöntä olla peräisin määritellyltä maantieteelliseltä alueelta.

Myös isommissa altaissa, joissa karppi kasvaa kaupalliseen kokoonsa, kalojen ravinto koostuu pääasiassa luonnollisesta ravinnosta eli planktonista ja pohjaorganismeista, jotka ovat peräisin maantieteelliseltä alueelta. Sen lisäksi käytetään lisärehuna viljaa, joka ei välttämättä ole peräisin määritellyltä maantieteelliseltä alueelta.

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikki kalat on kasvatettava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevissa lammikoissa. Tämä tarkoittaa sitä, että kudun, kasvatuksen ja viljelyn on tapahduttava tällä rajatulla alueella. Sitä vastoin jalostuksen ei tarvitse välttämättä tapahtua yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

”Třeboňský kapr” -karpin viljelyä varten kasvatettavat emokalat valitaan tunnettujen vanhempien jälkeläisistä. Vanhempien ulkomuodon (ruumiinrakenne, suomutyyppi ja väri) on vastattava asetettuja vaatimuksia.

Nuorista emokaloista tehdään maantieteellisellä alueella tapahtuvan kasvatuksen aikana valinta, jossa kiinnitetään huomiota kalojen saavuttamaan painoon, suomutyyppiin ja terveydentilaan. Nuorten kalojen ja emokalojen käsittely rajoitetaan aina vähimpään tarvittavaan.

Karpin kutu toteutetaan keinotekoisesti ja säädellyssä ympäristössä kalahautomossa, jossa ympäristön ja veden laatu voidaan taata.

Alkion kehitys mädissä tapahtuu erityisessä laitteistossa. Karpin ruskuaispussin toukat istutetaan poikaslammikoihin, jotka sijaitsevat nekin maantieteellisesti rajatulla alueella. ”Třeboňský kapr” elää tämän kehitysvaiheen aikana luonnollisella ravinnolla (planktonilla ja pohjaorganismeilla), minkä lisäksi käytetään lisärehua (viljarehuseosta, joka ei sisällä lisäaineita). Poikasia kasvatetaan lammikoissa 1–2 vuotta, minkä jälkeen ne siirretään isompiin lammikoihin, joissa ne kasvavat myyntikokoon 1–2 vuodessa. Tässä vaiheessa karpit elävät ravinnolla, josta kaksi kolmasosaa on luonnollista ravintoa ja yksi kolmasosa viljarehua. Kalojen ruokinnalla on välitön vaikutus lihan muodostumiseen ja laatuun ja sitä kautta ”Třeboňský kapr” -karpin yleiseen käyttö- ja nautinta-arvoon. Kannan lisäruokinta rehulla riippuu veden lämpötilasta ja happikyllästymisasteesta. Lisäksi tietysti seurataan, missä määrin karppikanta kuluttaa annetun lisärehun. Seurannan kohteina ovat myös kalojen kasvu ja terveydentila. Seurantaa varten tehdään säännölliset tarkastukset ruokintapisteissä ja pyynnin yhteydessä näytteeksi otetuista kaloista.

Myyntiin tarkoitetun kalan pyynninjälkeiseen varastointiin käytetään käsittelyaltaita. Ne ovat pienempiä vesialtaita, joiden läpi virtaa määritellyltä maantieteelliseltä alueelta tuleva vesi. Varastointialtaissa kalat menettävän saven maun, ja liha on juoksevan veden ansiosta arvokkaampaa ja maukkaampaa.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

—

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

”Třeboňský kapr” -nimitystä käytetään elävän kalan myynnissä siten, että kalan tukkutoimitusten yhteydessä (jotka tapahtuvat kuljetussäiliöissä ja moottoriajoneuvolla) nimitystä käytetään laskuissa, toimitustodistuksissa ja kuljetusasiakirjoissa. Se voidaan merkitä myös kuljetusaltaaseen ja moottoriajoneuvoon. Vähittäismyynnin yhteydessä myyjän on pidettävä myyntipisteessä kilpeä, jossa ovat sanat ”Třeboňský kapr”.

Jalostetuissa kalatuotteissa ”Třeboňský kapr” -nimitys merkitään näkyvästi pakkaukseen.

”Třeboňský kapr” pidetään suurimmaksi osaksi kaupan elävänä ilman pakkausta. Tällöin SMM-tunnus merkitään ostajalle annettavaan myyntitodistukseen. Siihen merkitään myös myyntipaikka.

Pakattuja jalostettuja tuotteita myydään hyvin vähän, ja tällöin SMM-tunnus merkitään niiden pakkaukseen.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

”Třeboňský kapr” -karpin viljelyyn määritelty maantieteellinen alue käsittää Třeboňin altaan kalalammikot Třeboňskon luonnonsuojelualueella. Lammikot muodostavat järjestelmän, jota yhdistää Zlatán kanava ja muut siihen liittyvät vesireitit.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Alueen luonne, ominaispiirteet ja erikoisasema

Maantieteellisellä alueella sijaitseva Zlatá-kanavan yhdistämien kalalammikoiden järjestelmä on ainutlaatuinen yli 300 vuotta vanha vesirakennusjärjestelmä. 48 kilometrin pituinen Zlatán kanava syöttää vettä Lužnice-joesta lukuisiin kalalammikoihin Chlum u Třeboněn ja Veselí nad Lužnicín välillä ja yhdistää lammikot verkostoksi. Se on rakenteensa ja tehtävänsä puolesta ainoa laatuaan ei vain Euroopassa vaan koko maailmassa. Se muodostaa erityisen biotoopin vakiintuneine erityisominaisuuksineen.

Třeboňin alueella aloitettiin karpinkasvatus jo 1500-luvulla, ja ensimmäiset maininnat erillisestä, kalan ikävaiheiden mukaisesta karpinkasvatuksesta ja ensimmäisistä perusteista emokarppien valinnalle ovat tuolta aikakaudelta. ”Třeboňský kapr” -karpin viljelyyn viitataan useissa julkaisuissa, kuten J. Pokornýn teoksessa Atlas kaprů chovaných v ČR (Tšekissä viljeltävien karppien atlas) ja J. Šustan teoksessa Pět století rybničního hospodářství v Třeboni (Viisi vuosisataa kalataloutta Třeboňissa). Nimitystä ”Třeboňský kapr” on yhtäjaksoisesti jo yli sadan vuoden ajan käytetty tarkoittamaan yksilöidyltä maantieteelliseltä alueelta peräisin olevia karppeja.

Keinotekoisten kanaalien ja kalalammikoiden muodostama verkosto, jonka rakentaminen ulottuu keskiajalta vaiheittain aina näihin päiviin, on täydellinen esimerkki asteittaisten ja koordinoitujen maisemamuutosten järjestelmästä, jossa paikallisia luonnonolosuhteita hyödynnetään niiden ominaislaatua kunnioittaen.

Arvokkaimpiin biotooppeihin, jotka ovat monessa tapauksessa ainutlaatuisia ei vain Böömissä vaan koko Euroopassa, kuuluvat laajat turvesuot sekä niiden hyvin säilyneet kasviyhteisöt ja näistä riippuvaiset eläinyhteisöt. Muita yhtä arvokkaita tekijöitä ovat laajat kalalammikkojärjestelmät ja niiden rannoille sekundaarisesti muodostuneet yhteisöt, jotka usein syrjäyttävät alkuperäiset kosteikkobiotoopit.

Geologia

Merkittävän osan Třeboňskoa muodostaa Třeboňin altaan muodostama geomorfologinen kokonaisuus: läntisessä sedimenttiosassa Lomnickýn altaan alanko ja itäisessä osassa (kiteisellä pohjamaalla) Kardašořečická pahorkatinan ylänkö. Třeboňin allas viettää loivasti etelästä pohjoiseen.

Ilmasto

Yleisesti voidaan todeta, että Třeboňskon ilmasto on varsinkin altaan alueilla tietyiltä osin erityislaatuinen ja ympäröivien alueiden ilmastosta poikkeava. Tähän ovat syynä alueen sijainti ja geomorfologia sekä se, että alue koostuu suurelta osin vesistöistä. Vuosikeskilämpötila on korkeampi kuin alueen korkeus merenpinnasta antaisi odottaa, ja myös aurinkotuntien määrä on suurempi. Kesäkauden sademäärät ovat usein suuria. Luonteenomaista Třeboňin altaalle ovat usein toistuvat tuulettomat inversiotilanteet, joissa etenkin vuoden kylmänä kautena altaan ilmamassat pysyvät pitkän aikaan stabiileina. Tällöin esiintyy usein myös sumua. Näiden inversiotilanteiden ja niihin liittyvän riittämättömän ilmanvaihdon haittavaikutukset eivät onneksi paljonkaan vaikuta ilman pilaantumiseen Třeboňskossa, jossa on vain hyvin vähän merkittäviä päästölähteitä.

Suojeltu maaseutualue

Třeboňskossa on kaksi aluetta (joihin kuuluu suuri määrä yksittäisiä kohteita), jotka on sisällytetty Ransarin sopimuksella suojeltaviin kansainvälisesti merkittäviin vesistöalueisiin.

Toisena osoituksena alueen ekosysteemin erikoisluonteesta on se, että Třeboňsko on jo joidenkin vuosien ajan kuulunut Birdlife Internationalin luokittelemiin Euroopan tärkeisiin lintualueisiin (IBA-alueisiin). Třeboňsko on myös osoitettu NATURA 2000 -suojelualueeksi (SPA- ja SAC-alueeksi).

5.2   Tuotteen erityisyys

”Třeboňský kapr” -karpin aistinvaraisiin ominaisuuksiin kuuluu hyvälaatuinen kiinteä liha, jonka kuiva-aineet, proteiinit ja rasvat ovat tasapainossa ja joka soveltuu näin ollen erityisen hyvin kypsennettäväksi. Lihalla on tälle lajille ominainen hieno ja miellyttävä kalanmaku.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Ekologisesti puhdas maantieteellinen alue sijaitsee Třeboňskon luonnonsuojelualueella. Sillä on Zlatá-kanavan yhdistämien kalalammikoiden järjestelmä, joka saa vetensä Lužnice-joesta. Se muodostaa erityisen biotoopin vakiintuneine erityisominaisuuksineen, joilla on vaikutuksensa tuotteen lopullisiin ominaisuuksiin. Yksilöity maantieteellinen alue tarjoaa hyvät olosuhteet planktonin ja pohjaorganismien muodostumiselle. Näin saadaan karpeille ravinnerikasta luonnollista ravintoa, jonka muodostumiseen vaikuttavat osaltaan myös kohdassa 5.1 kuvatut ilmasto- ja geologiset olosuhteet. Kaikki nämä ominaisuudet muodostavat alueen erityisen biomin. Alueen puhtaan ympäristön, veden ja ilman ansiosta olosuhteet soveltuvat erityisen hyvin luonnollisen karpinravinnon tuottamiseen. Kaikki edellä mainitut seikat muodostavat syysuhteen määritellyn maantieteellisen alueen ja tuotteen lopullisten ominaisuuksien välillä. ”Třeboňský kapr” eroaa muista, yksilöidyn maantieteellisen alueen ulkopuolella kasvatetuista karpeista erityisen makunsa ja tasapainoisen kuiva-aine-, proteiini- ja rasvaprofiilinsa ansiosta. Erottuva ja tyypillinen maku johtuu hyvälaatuisesta, puhtaasta vedestä, jossa kaloja viljellään määritetyllä maantieteellisellä alueella, luonnon- ja maantieteellisten olosuhteiden vaikutuksesta karpin viljelyyn sekä Třeboňin altaan pohjamaan erityisominaisuuksista. Ennen kaikkea siihen vaikuttavat määritellyn maantieteellisen alueen vedessä elävät etupäässä luonnolliset planktonravinteet ja kaloille annettava lisärehu.

Karppeja on kasvatettu maantietellisellä alueella jo yli 300 vuotta, ja nimitystä ”Třeboňský kapr” on yhtäjaksoisesti jo yli sadan vuoden ajan käytetty tarkoittamaan karppeja, joilla on tietyt erityisominaisuudet.

Se suojattiin vuonna 1974 tšekkiläisenä alkuperänimityksenä nro 54 ”Třeboňský kapr” (Wittingauer Karpfen) sekä myös kansainvälisenä alkuperänimityksenä ”Třeboňský kapr” (Wittingauer Karpfen) Lissabonin sopimukseen perustuvassa kansainvälisessä rekisterissä (nro 53, 22 päivänä marraskuuta 1967; nro 836, 6 päivänä joulukuuta 2000). Lisäksi ”Třeboňský kapr” sisältyy Tšekin sekä Itävallan, Portugalin ja Sveitsin välillä tehtyihin alkuperänimitysten suojaa koskeviin kahdenvälisiin sopimuksiin.

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.ops.det?popk=79&plang=cs

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(4)  Katso alaviite 3.

---

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/33 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/33

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

2013/C 179/09

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla (1).

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”SELLES-SUR-CHER”

EY-N:o: FR-PDO-0117-0976-26.01.2012

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Eritelmän kohta (kohdat), jota (joita) muutos koskee

| — |  | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — |  | Maantieteellinen alue |
| — | ☒ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☒ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☒ | Merkinnät |
| — | ☒ | Kansalliset vaatimukset |
| — |  | Muuta (täsmennettävä) |

—



Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—



Maantieteellinen alue

—

☒

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☒

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☒

Merkinnät

—

☒

Kansalliset vaatimukset

—



Muuta (täsmennettävä)

2.   Muutoksen (muutosten) tyyppi

| — |  | Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu |
| — |  | Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta) |
| — |  | Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta) |

—



Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu

—



Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta)

—



Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta)

3.   Muutos (muutokset)

3.1   Luku 2: Tuotteen kuvaus

| — | Lisäaineita koskevan lainsäädännön kehittymisen johdosta ilmaisu ”kasviperäinen tuhka” on korvattu ilmaisulla ”kasviperäinen hiili”. |
| --- | --- |

—

Lisäaineita koskevan lainsäädännön kehittymisen johdosta ilmaisu ”kasviperäinen tuhka” on korvattu ilmaisulla ”kasviperäinen hiili”.

| — | Juuston koon muutos: Juuston muotoa on täsmennetty (noin 10 cm > 9 cm) vastaamaan paremmin muotin kokoa. |
| --- | --- |

—

Juuston koon muutos: Juuston muotoa on täsmennetty (noin 10 cm > 9 cm) vastaamaan paremmin muotin kokoa.

Juuston kuvausta on täydennetty. Juuston väri on pääosin jokseenkin yhtenäisen tuhkanharmaa. Norsunluun valkoinen leikkauspinta on kiilloton, sileä ja yhtenäinen, ja massassa kiinni oleva kuori on ohut ja tasainen. Tuoreen vuohenjuuston tuoksu kehittyy kypsytyksen aikana saaden sienimäisemmän ja selvästi vuohenjuustolle tyypillisen vivahteen. Rakenne on tuore ja suussa sulava, ja maku on tasapainoisesti samalla kertaa suolainen, hapan ja katkera. Ilmaisu ”pehmeä juusto” on poistettu, koska se ei sovellu vuohenjuuston valmistukseen (kyseessä on maitohappovalmiste). Myös viittaus enemmän tai vähemmän siniseen pintahomekasvustoon poistetaan, koska se koskee ainoastaan tilalla tuotettuja ja vähimmäiskypsytysaikaa pidempään kellarikypsytettyjä juustoja, joiden osuus tuotannosta on nykyisin äärimmäisen pieni.

Kuiva-aineen kokonaispainoksi on täsmennetty 55 g juustoa kohden.

3.2   Luku 4: Tekijät, jotka osoittavat, että juusto on peräisin maantieteelliseltä alueelta

| — | Jäljitettävyys: Alkuperän varmistamiseksi kaikkien toimijoiden on ilmoitettava tuotetut määrät, ja heidän on noudatettava järjestelmää, jolla voidaan seurata tuotteen vaiheita tuotannosta kaupan pitämiseen asti. |
| --- | --- |

—

Jäljitettävyys: Alkuperän varmistamiseksi kaikkien toimijoiden on ilmoitettava tuotetut määrät, ja heidän on noudatettava järjestelmää, jolla voidaan seurata tuotteen vaiheita tuotannosta kaupan pitämiseen asti.

3.3   Luku 5: Tuotantomenetelmä

Tuotteen ja sen tuotantoalueen välisen yhteyden osoittamiseksi eräitä eritelmän kohtia on muutettu.

5.1:   Maidon tuotanto

| — | Katraan uudistamiseen tarkoitetut kuttukilit kasvatetaan 80-prosenttisesti maantieteellisellä alueella terveysriskien välttämiseksi ja ympäristöön sopeutuneen geneettisen perimän edistämiseksi; |
| --- | --- |

—

Katraan uudistamiseen tarkoitetut kuttukilit kasvatetaan 80-prosenttisesti maantieteellisellä alueella terveysriskien välttämiseksi ja ympäristöön sopeutuneen geneettisen perimän edistämiseksi;

| — | vuohet kuuluvat Alpine- tai Saanen-rotuihin tai niiden risteytyksiin, koska nämä rodut ovat jo pitkään sopeutuneet alueen oloihin; |
| --- | --- |

—

vuohet kuuluvat Alpine- tai Saanen-rotuihin tai niiden risteytyksiin, koska nämä rodut ovat jo pitkään sopeutuneet alueen oloihin;

| — | siittäminen normaalin siitoskauden ulkopuolella mahdollistaa tuotannon tasaamisen ajallisesti tuotteen laatua vaarantamatta; |
| --- | --- |

—

siittäminen normaalin siitoskauden ulkopuolella mahdollistaa tuotannon tasaamisen ajallisesti tuotteen laatua vaarantamatta;

| — | vuohta kohti käytettävissä oleva tila kuttulassa on vähintään 1,5 m2; |
| --- | --- |

—

vuohta kohti käytettävissä oleva tila kuttulassa on vähintään 1,5 m2;

| — | vähintään 75 % rehusta on peräisin alueelta, mikä vastaa vuodessa keskimäärin vähintään 825 kg:aa kuiva-ainetta; |
| --- | --- |

—

vähintään 75 % rehusta on peräisin alueelta, mikä vastaa vuodessa keskimäärin vähintään 825 kg:aa kuiva-ainetta;

| — | rehuannos sisältää vähintään 550 kg korsirehun kuiva-ainetta; tämän varmistamiseksi rehualaksi vuohta kohden on vahvistettu 1 000 m2; |
| --- | --- |

—

rehuannos sisältää vähintään 550 kg korsirehun kuiva-ainetta; tämän varmistamiseksi rehualaksi vuohta kohden on vahvistettu 1 000 m2;

| — | käytettävän rehun valvomiseksi eritelmään on lisätty luettelo maantieteelliseltä alueelta peräisin olevista sallituista rehuista; |
| --- | --- |

—

käytettävän rehun valvomiseksi eritelmään on lisätty luettelo maantieteelliseltä alueelta peräisin olevista sallituista rehuista;

| — | paalirehun käyttö on rajoitettu 350 kg:aan kuiva-aineesta vuodessa vuohta kohden, ja paalirehun kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 50 %; |
| --- | --- |

—

paalirehun käyttö on rajoitettu 350 kg:aan kuiva-aineesta vuodessa vuohta kohden, ja paalirehun kuiva-ainepitoisuuden on oltava vähintään 50 %;

| — | nurmi- ja maissisäilörehun käyttö on sallittua 31 päivänä joulukuuta 2014 asti; |
| --- | --- |

—

nurmi- ja maissisäilörehun käyttö on sallittua 31 päivänä joulukuuta 2014 asti;

| — | täydennysrehua koskevia täsmennyksiä on lisätty; |
| --- | --- |

—

täydennysrehua koskevia täsmennyksiä on lisätty;

| — | muuntogeenisten organismien käyttö on kielletty. |
| --- | --- |

—

muuntogeenisten organismien käyttö on kielletty.

5.2:   Jalostaminen

| — | Maidon hapattaminen ennen juoksettamista on sallittua. Sillä voidaan parantaa maidon soveltuvuutta juuston valmistukseen ja korostaa sen aromaattisia ominaisuuksia; |
| --- | --- |

—

Maidon hapattaminen ennen juoksettamista on sallittua. Sillä voidaan parantaa maidon soveltuvuutta juuston valmistukseen ja korostaa sen aromaattisia ominaisuuksia;

| — | juoksettumisaika on 18–48 tuntia alle 25 °C:ssa juustomassan maitohappopitoisuuden varmistamiseksi; |
| --- | --- |

—

juoksettumisaika on 18–48 tuntia alle 25 °C:ssa juustomassan maitohappopitoisuuden varmistamiseksi;

| — | juustomassan leikkaaminen on sallittua; |
| --- | --- |

—

juustomassan leikkaaminen on sallittua;

| — | hera poistetaan käsin tai pumppaamalla (esivalitus kankaan läpi on kielletty); |
| --- | --- |

—

hera poistetaan käsin tai pumppaamalla (esivalitus kankaan läpi on kielletty);

| — | jäädytetyn juustouman lisäämisedellytykset on täsmennetty; |
| --- | --- |

—

jäädytetyn juustouman lisäämisedellytykset on täsmennetty;

| — | sallitut ainesosat ovat juoksete, kasviperäinen hiili, hapate, kalsiumkloridi ja suola; |
| --- | --- |

—

sallitut ainesosat ovat juoksete, kasviperäinen hiili, hapate, kalsiumkloridi ja suola;

| — | muotista poistaminen tapahtuu 18–48 tunnin kuluttua siitä, kun juustomassa on laitettu muottiin; |
| --- | --- |

—

muotista poistaminen tapahtuu 18–48 tunnin kuluttua siitä, kun juustomassa on laitettu muottiin;

| — | muotin määritelmässä täsmennetään sen koko ja kulmat (muotti säilyy ennallaan); |
| --- | --- |

—

muotin määritelmässä täsmennetään sen koko ja kulmat (muotti säilyy ennallaan);

| — | juoksettumisen ja muotista poistamisen välinen aika on 44–72 tuntia; |
| --- | --- |

—

juoksettumisen ja muotista poistamisen välinen aika on 44–72 tuntia;

| — | maininta tilalla tapahtuneesta valmistuksesta sallitaan, mikäli maito jalostetaan alle 24 tunnin kuluessa ensimmäisestä lypsystä eikä massaan lisätä jäädytettyä juustoumaa; |
| --- | --- |

—

maininta tilalla tapahtuneesta valmistuksesta sallitaan, mikäli maito jalostetaan alle 24 tunnin kuluessa ensimmäisestä lypsystä eikä massaan lisätä jäädytettyä juustoumaa;

| — | kypsyttäjän on kuljetettava juustot plus-asteisessa alle 10 °C:een lämpötilassa. |
| --- | --- |

—

kypsyttäjän on kuljetettava juustot plus-asteisessa alle 10 °C:een lämpötilassa.

3.4   Luku 6: Tekijät, jotka osoittavat yhteyden maantieteelliseen alkuperään

Luku on muotoiltu uudelleen jakamalla se kolmeen osaan.

Luku 6.1:   Maantieteellisen alueen erityisyys

Lukua on täydennetty mainitsemalla seuraavat tekijät tai korostamalla niitä:

| — | Voimakkaan vuohitalouden kehittyminen karussa maatalousympäristössä; |
| --- | --- |

—

Voimakkaan vuohitalouden kehittyminen karussa maatalousympäristössä;

| — | alueen monimuotoisuus, joka mahdollistaa monipuolisen rehuntuotannon; |
| --- | --- |

—

alueen monimuotoisuus, joka mahdollistaa monipuolisen rehuntuotannon;

| — | maitohappokäymisen historialliset perusteet; |
| --- | --- |

—

maitohappokäymisen historialliset perusteet;

| — | kypsyttäjien merkitys juuston muodon vakiintumisessa. |
| --- | --- |

—

kypsyttäjien merkitys juuston muodon vakiintumisessa.

Luku 6.2:   Tuotteen erityisyys

Luvussa esitetään Selles-sur-Cher -juuston tärkeimmät ominaisuudet.

Luku 6.3:   Yhteys alueen ja tuotteen erityisominaisuuksien välillä

Luvussa osoitetaan alueen luonnollisten tekijöiden ja juuston erityisluonteen väliset yhteydet.

3.5   Luku 7: Valvontaelimen viitetiedot

Luku on päivitetty ottaen huomioon INAO:n uudistus, jonka mukaisesti ryhmän valitsema varmennuselin on Qualisud.

3.6   Luku 8: Merkinnät

EU:n SAN-tunnuksen merkitseminen etikettiin on pakollista.

3.7   Luku 9: Kansalliset vaatimukset

Luvussa esitetään taulukko valvontasuunnitelman tärkeimmistä osista.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (3)

”SELLES-SUR-CHER”

EY-N:o: FR-PDO-0117-0976-26.01.2012

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Nimi

”Selles-sur-Cher”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Ranska

3.   Maantaloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

| Luokka 1.3 | Juustot |
| --- | --- |

Luokka 1.3

Juustot

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Juusto on muodoltaan hieman kartiomainen litteä kiekko, jonka reunat ovat viistetyt. Sen halkaisija on noin 9 cm ja korkeus 3 cm. Maitohappokäymisellä valmistetun juuston pinnassa on kasviperäistä hiiltä.

Kuori on väriltään koko lailla yhtenäisen tuhkanharmaa. Norsunluun valkoinen leikkauspinta on kiilloton, sileä ja yhtenäinen, ja massassa kiinni oleva kuori on ohut ja tasainen. Tuoreen vuohenjuuston tuoksu kehittyy kypsytyksen aikana saaden sienimäisemmän ja selvästi vuohenjuustolle tyypillisen vivahteen. Rakenne on tuore, suussa sulava ja hyvin lievästi taikinamainen, ja maku on tasapainoisesti samalla kertaa suolainen, hapan ja katkera.

Täysin kuivunut juusto sisältää vähintään 45 grammaa rasvaa sadassa grammassa juustoa. Kuiva-aineen kokonaispainon on oltava vähintään 55 grammaa.

Kypsytysaika juoksettumisen jälkeen on vähintään 10 päivää.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Selles-sur-Cher valmistetaan yksinomaan Alpine- tai Saanen-rotuihin tai niiden risteytyksiin kuuluvien vuohien täysrasvaisesta raakamaidosta. Vähintään 80 % katraan uudistamiseen tarkoitetuista kuttukileistä kasvatetaan maantieteellisellä alueella.

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

Alueen ja tuotteen välisen tiiviin yhteyden varmistamiseksi maitoa tuottavien vuohien vuotuisesta keskimääräisestä kokonaisrehuannoksesta vähintään 75 % on peräisin alueelta, mikä vastaa vähintään 825 kg kuiva-ainetta.

Maitoa tuottavien vuohien vuotuinen kokonaisrehuannos sisältää vähintään 550 kg korsirehun kuiva-ainetta. Sallitut rehut on esitetty rehuluettelossa.

Rehuala on vähintään 1 000 m2 maitoa tuottavaa vuohta kohden. Se vastaa tilalla tuotetun rehun ja/tai ostetun rehun tuotantoon käytettyä alaa.

Paalirehun käyttö on sallittua, jos sen osuus on enintään 350 kg kuiva-aineesta vuodessa maitoa tuottavaa vuohta kohden. Paalirehun kuiva-ainepitoisuuden on oltava yli 50 %.

Maitoa tuottaville vuohille jaetun (hyvin typpi- ja/tai energiapitoisesta) rehutiivisteestä ja/tai kuivatusta rehusta koostuvan täydennysrehuannoksen kuiva-aineen osuus on enintään 550 kg vuodessa eläintä kohden. Siitä vähintään 275 kg tuotetaan 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella. Täydennysruokinnassa sallituista rehuaineista on laadittu luettelo.

Olkiin ja rehutiivisteisiin perustuva ruokinta sekä nurmi- ja maissisäilörehun käyttö on kielletty.

Nurmi- ja maissisäilörehun käyttö on sallittua 31 päivänä joulukuuta 2014 asti.

Siirtogeenisten kasvien viljely on kielletty kaikilla sellaisten tilojen pelloilla, jotka tuottavat alkuperänimityksellä ”Selles-sur-Cher” varustetun juuston valmistukseen tarkoitettua maitoa. Eläimiä saa ruokkia ainoastaan kasveilla ja geneettisesti muuntelemattomista tuotteista saadulla lisärehulla.

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Maidon tuotannon sekä juuston valmistuksen ja kypsytyksen on tapahduttava 4 kohdassa yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Ei sovelleta

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Kaupan pidettävä Selles-sur-Cher -juusto on aina varustettava etiketillä, jossa on oltava suojatun alkuperänimityksen nimi ”Selles-sur-Cher” merkittynä kirjaimin, joiden koko on vähintään kaksi kolmasosaa etikettiin suurimmalla kirjasinkoolla tehdyistä merkinnöistä. Etiketissä on myös oltava EU:n SAN-tunnus.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue käsittää seuraavat kantonit:

| | Cherin departementti (18): Graçay, Lury-sur-Arnon, Vierzon II (seuraavat kunnat: Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon); |
| --- | --- |

Cherin departementti (18): Graçay, Lury-sur-Arnon, Vierzon II (seuraavat kunnat: Massay, Méry-sur-Cher, Saint-Hilaire-de-Court, Thénioux, Vignoux-sur-Barangeon);

| | Indren departementti (36): Valançay, Issoudin Nord, Saint-Christophe-en-Bazelle, Vatan; |
| --- | --- |

Indren departementti (36): Valançay, Issoudin Nord, Saint-Christophe-en-Bazelle, Vatan;

| | Loir-et-Cherin departementti (41): Contres, Montrichard, Saint-Aignan, Mennetou-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay Nord, Romorantin-Lanthenay Sud, Selles-sur-Cher. |
| --- | --- |

Loir-et-Cherin departementti (41): Contres, Montrichard, Saint-Aignan, Mennetou-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay Nord, Romorantin-Lanthenay Sud, Selles-sur-Cher.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Luontoon liittyvät tekijät

Solognen metsäalueen länsiosassa Tourainen, Berryn ja Solognen rajalla sijaitseva Selles-sur-Cher -alkuperänimityksen maantieteellinen alue kattaa laajan ylätasangon, jonka poikki kulkee itä-länsisuunnassa Cher-joen laakso.

Joen etelärannalla sijaitsee Boischaut’n alue ja pohjoisrannalla vanhan Gâtine tourangellen luonnonalueen eteläosa.

Gâtine tourangellen pengermät ovat muodostuneet Beaucen kalkkikivialustan päälle kertyneistä lietekerroksista. Laajojen aukeiden alueiden välissä kasvaa lehtometsiköitä, joissa harjoitetaan paljon karjataloutta.

Cher-joen laakson maaperä on muodostunut Tourainen keltaisesta tuffista. Laakson rinteillä ja sivulaaksoissa maatalous on paljolti suuntautunut viininviljelyyn.

Boischaut’n maaperä on kalkki- ja piikiveä, ja siinä esiintyy myös ylätasankojen lietemaata. Maatalous on paljolti suuntautunut sekaviljelyyn ja karjatalouteen.

Vuohenkasvatus juurtui näiden alueiden karuille ja vaikeakulkuisille laitamille jo ammoin, ja se on nykyisin yksi harvoista keinoista hyödyntää maastoa, jossa ei juurikaan harjoiteta viljan- tai viininviljelyä.

Vuohitalouden kehittymistä on edistänyt myös Cher-joen laakson perinteinen asema tärkeänä väylänä itä-länsisuunnassa sekä ihmisten liikkumisen (juustonvalmistuksen ja siihen liittyvän osaamisen leviäminen) että kauppavirtojen (Nantes–Lyon) suhteen.

Tuotantoalueella vallitsee valtamerellinen sekailmasto, jossa mannerilmaston vaikutus vahvistuu vähitellen lännestä itään edettäessä. Vuoden keskimääräinen sademäärä vaihtelee välillä 650–750 mm, ja sateet jakautuvat tasaisesti ympäri vuoden. Lämpötilat ovat lauhkeita, ja talvi- ja kesälämpötilojen välillä on melko tuntuva ero (keskilämpötila tammikuussa 4,8 °C ja heinäkuussa 18,9 °C). Leudot talvet ja harvoin liian kuivat kesät mahdollistavat monien vilja- ja rehukasvilajien viljelyn vuohien rehuntarpeen täyttämiseksi.

Inhimilliset tekijät

Selles-sur-Cher oli alun perin useimmiten naisten kotona valmistama juusto. Sen valmistukseen käytettiin maitohappokäymiseen perustuvaa ajallisesti joustavaa menetelmää, joka sopi hyvin yhteen maatilan muiden töiden ja perhe-elämän asettamien vaatimusten kanssa.

Juusto varastoitiin kypsytystä varten maatilan yhteydessä yleensä pohjoissuunnassa sijaitsevaan ulkokellariin. Laadun säilyminen kypsytyksen aikana turvattiin käyttämällä aluksi tuhkaa ja sittemmin jauhettua puuhiiltä, joka sekoitettiin suolan kanssa.

1800-luvun lopussa siipikarjatuotteiden myyjät (coquetiers) kiersivät säännöllisesti tiloilla keräämässä myyntiin munia ja siipikarjaa mutta myös juustoja. Eräät heistä erikoistuivat juustoihin ja ryhtyivät keräämään tuoreita juustoja päällystääkseen ne tuhkalla ja kypsyttääkseen niitä myyntiä varten.

Selles-sur-Cher oli näiden juustojen tärkein keräily-, kypsytys- ja jälleenmyyntikeskus, jonka mukaan juusto sittemmin nimettiin.

1900-luvun alussa vuohenjuustojen tuotanto lisääntyi vähitellen teollisuuskeskuksiin (Tours, Blois, Vierzon, Châteauroux, Paris, Lyon jne.) tapahtuvien toimitusten myötä. Vuohenmaitotuotteiden tuotannon kasvu tapahtui rinta rinnan kasvatusmenetelmien (pihatot, lypsykoneet, Alpine- ja Saanen-rotujen käyttö paikallisten kantojen parantamiseen) ja tautien ehkäisemisessä ja eläinlääkinnässä käytettyjen menetelmien (loistentorjunta, antibiootit) kehittymisen kanssa. Tämän seurauksena (suoramyyntiä harjoittavat tai tuotteita kypsyttäjille toimittavat) alan tuottajat niin meijereissä kuin tiloillakin erikoistuivat nopeasti ja alkoivat perustaa osuustoiminnallisia meijereitä.

Valvottu alkuperänimitys ”Selles-sur-Cher” hyväksyttiin sittemmin 21 päivänä huhtikuuta 1975 annetulla asetuksella.

5.2   Tuotteen erityisyys

Selles-sur-Cher on täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta maitohappokäymisen avulla kevyesti juoksettamalla valmistettu juusto.

Juuston pintaan hierotaan suolaa ja kasviperäistä hiiltä. Kypsytysaika juoksettumisen jälkeen on vähintään 10 päivää.

Selles-sur-Cher erottuu muista juustoista seuraavien ominaisuuksien perusteella:

| | tyypillinen hieman kartiomainen muoto, |
| --- | --- |

tyypillinen hieman kartiomainen muoto,

| | norsunluun valkoinen, kiilloton, sileä ja yhtenäinen sisus |
| --- | --- |

norsunluun valkoinen, kiilloton, sileä ja yhtenäinen sisus

| | maitohappokäymisestä johtuva maku, joka muuttuu hitaasti miedommaksi kypsytyksen aikana |
| --- | --- |

maitohappokäymisestä johtuva maku, joka muuttuu hitaasti miedommaksi kypsytyksen aikana

| | pinnassa oleva tuhkakerros, joka antaa kuorelle kypsytyksen myötä tuhkanharmaasta sinertävänharmaaksi muuttuvan värin. Kuori muodostuu pääosin Geotrichum-sienestä ja hiivoista. |
| --- | --- |

pinnassa oleva tuhkakerros, joka antaa kuorelle kypsytyksen myötä tuhkanharmaasta sinertävänharmaaksi muuttuvan värin. Kuori muodostuu pääosin Geotrichum-sienestä ja hiivoista.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Vähäisen maatalouspotentiaalin alueilla vuohesta on hyvin nopeasti tullut ”köyhän lehmä”, joka mahdollistaa karun maaston hyödyntämisen.

Solognen länsiosan ja Cher-joen laakson hiekkainen ja hiekan- ja savensekainen maaperä sekä alueen ilmasto ovat johtaneet myös vuohien ravinnon perustan muodostavan kuivarehun tuotantoon perustuvan erityisen rehujärjestelmän kehittymiseen. Sen ohella mahdollisuus hyödyntää maatalouden kannalta vähämerkityksisiä niittyjä (esim. Fouzonin kosteat tasangot) on synnyttänyt elinvoimaisen vuohituotannon muuhun tuotantoon huonosti soveltuvilla alueilla. Ala kukoistaa edelleen näillä alueilla, jotka eivät ole kiinnostavia muunlaisen maataloustoiminnan, kuten viljan- ja viininviljelyn kannalta.

Katraiden perinteinen ruokinta nurmirehulla perustuu eritelmään sisältyvään vaatimukseen omavaraisuudesta rehutaloudessa. Valitsemalla ympäristöön ja ruokintaolosuhteisiin sopeutuneen vuohikannan, joka antaa juuston valmistukseen soveltuvaa laadukasta maitoa, kasvattajat varmistavat, että juustomestarit voivat hyödyntää ruokinnasta ja maidon sisältämästä mikrobikasvustosta johtuvia erityispiirteitä. Tässä suhteessa osaamisen takeina ovat omavarainen rehutalous, rehuannoksen vähimmäiskuitupitoisuuden noudattaminen (selluloosapitoisuus) ja katraan uudistamiseen tarkoitettujen kuttukilien kasvatus maantieteellisellä alueella (geneettisen perimän hoitaminen).

Juuston standardimuoto on kehittynyt yhteistyössä kypsyttäjien kanssa. Selles-sur-Cher on maitohappokäymisellä valmistetuksi juustoksi melko suurikokoinen. Perinteisesti käytetty (pohjallinen) muotti, juoksettumisaika (18–48 tuntia alle 25 °C:ssa) ja valutus muoteissa saavat aikaan sen, että kypsytyksen alkaessa juustouma on suhteellisen kosteaa.

Alussa juuston säilyvyyttä kellareissa ja kuivaushuoneissa parannettiin päällystämällä se tuhkalla. Nykyisin kasviperäinen hiili ja suola muodostavat yhdessä kuoren pinnan mikrobikasvuston kanssa kokonaisuuden, joka sääntelee vuorovaikutusta kypsytyskellarin tasaisesti suhteellisen korkean lämpötilan kanssa. Tämä vaikuttaa osaltaan juustomassan rakenteeseen ja aromien kehittymiseen.

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCSelles-sur-Cher.pdf

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(4)  Katso alaviite 3.

---

| 25.6.2013 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 179/40 |
| --- | --- | --- | --- |

25.6.2013

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 179/40

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

2013/C 179/10

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla (1).

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”JAMÓN DE TREVÉLEZ”

EY-N:o: ES-PGI-0105-0997-11.05.2012

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Eritelmän kohta, jota/kohdat, joita muutos koskee

| — |  | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — |  | Maantieteellinen alue |
| — | ☒ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — |  | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| — |  | Merkinnät |
| — | ☒ | Kansalliset vaatimukset |
| — | ☒ | Muuta (täsmennettävä) |

—



Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—



Maantieteellinen alue

—

☒

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—



Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—



Merkinnät

—

☒

Kansalliset vaatimukset

—

☒

Muuta (täsmennettävä)

2.   Muutoksen tyyppi

| — | ☒ | Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos |
| --- | --- | --- |
| — |  | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu |
| — |  | Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta) |
| — |  | Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta). |

—

☒

Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos

—



Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu

—



Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta)

—



Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta).

3.   Muutokset

3.1   Korvataan koko asiakirjassa perinteinen termi ”erityisnimitys” termillä ”suojattu maantieteellinen merkintä”.

PERUSTELUT: 14. heinäkuuta 1992 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2081/92 8 artiklaan sisältyi mahdollisuus käyttää mainintoja ”SAN”, ”SMM” tai vastaavia perinteisiä kansallisia merkintöjä (tällainen vastaavuus vahvistettiin 25. tammikuuta 1994 annetulla asetuksella, joka julkaistiin Espanjan virallisessa lehdessä nro 23 27. tammikuuta 1994). Nykyisessä lainsäädännössä ei mainita mahdollisuutta käyttää perinteisiä kansallisia merkintöjä vaan 20. maaliskuuta 2006 annetun asetuksen (EY) N:o 510/2006 8 artiklan 2 kohdan mukaisesti ainoastaan mainintoja ”suojattu alkuperänimitys” tai ”suojattu maantieteellinen merkintä” tai niihin liittyviä yhteisön tunnuksia. Tätä säännöstä sovelletaan 1. toukokuuta 2009 alkaen, vaikuttamatta silti tuotteisiin, jotka on saatettu markkinoille jo ennen mainittua päivää.

3.2   Tuotteen kuvaus: Suolapitoisuus (kohta B: Tuotteen kuvaus)

Nykyinen kohta:

”Suolapitoisuus: Ilmaistaan natriumkloridin enimmäispitoisuutena (enintään 10 %) rasvattomasta kuiva-aineesta, joka on tutkittu kinkusta 4 cm:n etäisyydeltä reisiluun päästä poikittaissuuntaan otetusta näytteestä, josta on poistettu kuori.”

Korvataan ilmaus ”rasvattomasta kuiva-aineesta” ilmaisulla ”luonnollisesta näytteestä”.

PERUSTELU: Tekstissä ei ilmaista, että tulokset ilmoitetaan näytetyypin mukaisesti ja koska suolapitoisuuden ilmoittaminen rasvattomasta ja kuivasta näytteestä ei ilmaise selkeästi kuluttajan tuotteesta saamaa suolamäärää, siirrytään käyttämään paremmin todellisuutta vastaavia ja helpommin ymmärrettäviä nimikkeitä. Näin tehty mittaus ilmaisee kuluttajalle tarkemmin tuotteen suolaisuuden kuin mittaus rasvattomasta ja kuivasta näytteestä, joka ei missään olosuhteissa vastaa kuluttajalle päätyvää tuotetta.

Kun näytetyyppi vaihdetaan, natriumkloridin enimmäismäärä muuttuu 10 prosentista (rasvattomasta kuiva-aineesta) 5 prosenttiin (luonnollisesta näytteestä), koska Jamón de Trevélezille on tyypillistä kinkkuun imeytynyt rasva, jota on kinkun tyypin mukaan 5–10 prosenttia, ja keskimääräinen 50 prosentin kokonaiskosteuspitoisuus.

Muutetaan viimeinen virke seuraavasti:

”Suolapitoisuus: Ilmaistaan natriumkloridin enimmäispitoisuutena (enintään 5 %) luonnollisesta näytteestä, joka on tutkittu kinkusta 4 cm:n etäisyydeltä reisiluun päästä poikittaissuuntaan otetusta näytteestä, josta on poistettu kuori.”

3.3   Hyväksymisvaihe: Tekijät, jotka osoittavat, että tuote valmistetaan kyseisellä alueella (kohta D)

Hyväksymisvaihe: Tekijät, jotka osoittavat, että tuote valmistetaan kyseisellä alueella (kohta D)

Nykyinen kohta:

”Kinkut hyväksytään lopullisesti lopputarkastuksessa, jossa todetaan kinkun painohävikki ja kypsytysaika sekä laatuominaisuudet ja jossa jokaisessa kinkussa on oltava numeroitu sinetti, joka on annettu tuotteen vastaanoton yhteydessä.”

Korvataan tämän kohdan lopussa ilmaus ”tuotteen vastaanoton yhteydessä” ilmaisulla ”tuotteen valmistusprosessin aikana”.

PERUSTELU: Muutetaan edellä mainittu kohta, sillä tuotantojärjestelyt ovat muuttuneet; aiemmin sinetti asetettiin tuotteen vastaanottoon kuuluvan alkutarkastuksen yhteydessä, minkä seurauksena osa sineteistä oli rikottava valmistusvaiheen aikana, kun todettiin, että Jamón de Trevéleziä koskevat vaatimukset eivät täyttyneet. Nyt numeroitu sinetti annetaan tuotteen lopullisen hyväksynnän yhteydessä, joka tapahtuu osana tuotteen valmistusprosessia.

Prosessin alkuvaiheessa ei ole mahdollista tietää, täyttääkö lopullinen tuote eritelmän vaatimukset.

3.4   Valmistusmenetelmä: Tuotteen valmistus (kohta E). Valmistusvaihe: Suolaus

Valmistusmenetelmä: Tuotteen valmistus (kohta E). Valmistusvaihe: Suolaus

Poistetaan seuraava kohta:

”Suolausprosessi toteutetaan ainoastaan ajanjaksolla lokakuusta maaliskuuhun, mainitut kuukaudet mukaan luettuina. Sääntelyneuvosto voi kuitenkin ilmasto-olojen mukaisesti päättää tämän jakson pidentämisestä tai lyhentämisestä.”

PERUSTELU: Poistetaan mainittu kohta, jossa kielletään kinkun valmistuksen aloittaminen huhtikuusta syyskuuhun ulottuvalla ajanjaksolla, sillä nykyisen hygienia- ja terveyslainsäädännön eli eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29. huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 mukaan suolaus on tehtävä valvotussa lämpötilassa, jotta estetään patogeenisten mikro-organismien kasvu. Koska näitä tekijöitä valvotaan, tuotteen valmistus voidaan aloittaa mihin vuodenaikaan hyvänsä. Näin ollen ei tarvita sääntelyneuvoston pysyvää lupaa ajanjakson pidentämiseksi, koska valvotuissa ilmasto-olosuhteissa sen pituus ei enää vaihtele.

3.5   Valmistusmenetelmä: Tuotteen valmistus (kohta E). Valmistusvaihe: Jälkisuolaus

Valmistusmenetelmä: Tuotteen valmistus (kohta E). Valmistusvaihe: Jälkisuolaus

Kohdasta:

”Tämän jälkeen kinkut siirtyvät jälkisuolausvaiheeseen, joka tehdään luonnollisessa ympäristössä ja jonka tarkoituksena on kinkun hidas ja asteittainen kuivuminen, mikä edistää suolan tasaista jakautumista kinkun lihasmassaan.”

Poistetaan ”joka tehdään luonnollisessa ympäristössä ja”.

PERUSTELU: Nykyisessä lainsäädännössä samoin kuin kaikissa tätä kinkunvalmistuksen olennaisen tärkeää vaihetta koskevissa tutkimuksissa ja selvityksissä korostuu, että jälkisuolausvaihe on toteutettava lämpötilan ja kosteuden osalta valvotuissa olosuhteissa, jotta voidaan taata tuotteen pysyvä vaarattomuus.

Kohdasta:

”Sääntelyneuvosto voi poikkeuksellisesti ja säätilan mukaisesti myöntää luvan siihen, että tämä prosessi toteutetaan valvotussa lämpötilassa, joka on 3–7 °C, ja valvotussa suhteellisessa kosteudessa, joka on 75–85 %. Prosessi kestää enintään 30 päivää.”

Poistetaan: ”Sääntelyneuvosto voi poikkeuksellisesti ja säätilan mukaisesti myöntää luvan siihen, että”

PERUSTELU: Nykyisessä lainsäädännössä samoin kuin kaikissa tätä kinkunvalmistuksen olennaisen tärkeää vaihetta koskevissa tutkimuksissa ja selvityksissä korostuu, että jälkisuolausvaihe on toteutettava lämpötilan ja kosteuden osalta valvotuissa olosuhteissa, jotta voidaan taata tuotteen pysyvä vaarattomuus, joten asiasta päättäminen ei kuulu sääntelyneuvostolle.

Lisätään edelliseen kohtaan: ”nämä lämpötila- ja kosteusolosuhteet mukautetaan asteittain prosessin etenemisen myötä luonnollisessa kuivaamossa vallitseviin olosuhteisiin, vuodenajan mukaisesti.”

PERUSTELU: Tavoitteena on välttää kylmäketjun katkeaminen siirryttäessä jälkisuolauksesta luonnolliseen kuivaukseen elintarvikehygieniaa koskevan 29. huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 mukaisesti.

Korvataan ilmaus ”Prosessi kestää enintään 30 päivää” ilmaisulla ”Prosessi kestää enintään 90 päivää.”

PERUSTELU: Eritelmien 30 päivän jälkisuolausaika vahvistettiin lihan suolauksen aloitusajan mukaisesti. Suolaus oli mahdollista ainoastaan lokakuusta maaliskuuhun ja sääolojen mukaisesti, minkä vuoksi kinkkujen jälkisuolaus saattoi näiden kuukausien aikana, jolloin lämpötila ja kosteus olivat sopivimmat, kestää enintään 30 päivää, minkä jälkeen siirryttiin kuivausvaiheeseen samanlaisissa lämpötila- ja kosteusoloissa.

3.6   Valvontaelin (kohta G)

Valvontaelin (kohta G)

Muutetaan kohdan G nimitys ”Valvontaelin” muotoon ”eritelmien noudattamisen tarkastaminen” ja poistetaan kaikki viittaukset valvontaelimeen ja lisätään seuraavat kohdat:

”Eritelmien noudattamisen tarkastaminen ennen tuotteen saattamista markkinoille tehdään 20. maaliskuuta 2006 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 mukaisesti.

Valvonnasta vastaava nimetty toimivaltainen viranomainen on: Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía – C/ Tabladilla, s/n – 41071 Sevilla – puhelin: +34 955032278 – faksi: +34 955032112 – sähköposti: dg-ciape.sscc.capma@juntadeandalucia.es

Eritelmien noudattamisen tarkastamisesta vastuussa olevien elinten tiedot ovat saatavilla seuraavasta verkko-osoitteesta:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/areas-tematicas/industrias-agroalimentarias/calidad-y-promocion-agroalimentaria/denominaciones-de-calidad/jamones-y-paletas.html

Niiden erityistehtävänä on eritelmien noudattamisen tarkastaminen ennen tuotteen markkinoille saattamista.”

PERUSTELU: Ehdotetaan tekstin muuttamista, jotta vältetään tämän kohdan tietojen vanheneminen.

Ehdotetussa tekstissä annetaan tiedot toimivaltaisesta viranomaisesta ja viittaus sen verkkosivuille, joilla on tiedot eritelmien noudattamisen tarkastamisesta vastuussa olevista eliistä.

3.7   Kansalliset vaatimukset (I kohta)

Kansalliset vaatimukset (I kohta)

Muutetaan mainittu kohta sen sopeuttamiseksi nyt sovellettavaan voimassa olevaan lainsäädäntöön, johon on sisällytetty yhteisön lainsäädäntö.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (3)

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

3

”JAMÓN DE TREVÉLEZ”

”JAMÓN DE TREVÉLEZ”

EY-N:o: ES-PGI-0105-0997-11.5.2012

EY-N:o: ES-PGI-0105-0997-11.5.2012

SMM ( X ) SAN ( )

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi

Nimi

”Jamón de Trevélez”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotetyyppi

Tuotetyyppi

| Luokka 1.2 | Lihavalmisteet (kuumennetut, suolatut, savustetut jne.) |
| --- | --- |

Luokka 1.2

Lihavalmisteet (kuumennetut, suolatut, savustetut jne.)

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Jamón de Trevélez” saaneen kinkun valmistukseen sopivat käytettäviksi Landrace-, Large–White- ja Duroc–Jersey-sikarotujen risteytykset.

Landrace-, Large–White

Duroc–Jersey

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Jamón de Trevélez” saaneilla kinkuilla on seuraavat ominaisuudet:

| — | muodoltaan pyöreä, mukana nahka ja koipi |
| --- | --- |

—

muodoltaan pyöreä, mukana nahka ja koipi

| — | kypsytys vähintään 14, 17 tai 20 kuukautta raa’an kinkun painon mukaisesti |
| --- | --- |

—

kypsytys vähintään 14, 17 tai 20 kuukautta raa’an kinkun painon mukaisesti

| — | väriltään punainen, kuori kiiltävä ja rasva osittain imeytynyt lihasmassaan |
| --- | --- |

—

väriltään punainen, kuori kiiltävä ja rasva osittain imeytynyt lihasmassaan

| — | liha hienostuneen makuista, hieman suolaista |
| --- | --- |

—

liha hienostuneen makuista, hieman suolaista

| — | luonnollisen näytteen suolapitoisuus ilmaistuna natriumkloridin prosenttiosuutena: ≤ 5. Suolapitoisuus tutkitaan enintään kuukauden kuluessa siitä, kun kinkku täyttää kaikki ”Jamón de Trevélez” -merkintää koskevat hyväksymisvaatimukset |
| --- | --- |

—

luonnollisen näytteen suolapitoisuus ilmaistuna natriumkloridin prosenttiosuutena: ≤ 5. Suolapitoisuus tutkitaan enintään kuukauden kuluessa siitä, kun kinkku täyttää kaikki ”Jamón de Trevélez” -merkintää koskevat hyväksymisvaatimukset

(tutkittuna kinkusta 4 cm:n etäisyydeltä reisiluun päästä poikittaissuuntaan otetusta näytteestä, josta on poistettu kuori).

Rasva koostumukseltaan öljyistä, kiiltävää, väriltään kellertävän valkoista ja maultaan miellyttävää.

3.3.   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Jamón de Trevélez” saaneen kinkun valmistukseen voidaan käyttää Landrace-, Large–White- ja Duroc–Jersey-sikarotujen risteytyksistä saatujen sikojen reisiä.

Landrace-, Large–White

Duroc–Jersey

Alkuperänimityksellä suojattujen kinkkujen valmistukseen voidaan käyttää ainoastaan sian reisiä, joiden ihonalaisen ihrakerroksen paksuus on:

| — | vähintään 1 cm imeytyneen rasvan kanssa, kun paino on alle 12,3 kg |
| --- | --- |

—

vähintään 1 cm imeytyneen rasvan kanssa, kun paino on alle 12,3 kg

| — | vähintään 1,5 cm imeytyneen rasvan kanssa, kun paino on 12,3–13,5 kg |
| --- | --- |

—

vähintään 1,5 cm imeytyneen rasvan kanssa, kun paino on 12,3–13,5 kg

| — | vähintään 2 cm, kun paino on suurempi kuin 13,5 kg. |
| --- | --- |

—

vähintään 2 cm, kun paino on suurempi kuin 13,5 kg.

Käytetään kuohittujen urossikojen tai naarassikojen reisiosia.

Maantieteellisellä merkinnällä ”Jamón de Trevélez” suojattuja kinkkuja voidaan valmistaa ainoastaan reisistä, joiden puolikalvoisen lihaksen pH-arvo on 5,5–6,4. Tämä pH-arvo on määritettävä aikaisintaan vuorokauden kuluttua eläimen teurastuksesta.

Tuoreiden reisien painon on oltava yli 11,3 kg.

Reidet kuljetetaan teurastamosta suolaus- ja kypsytystiloihin aina ajoneuvoissa, jotka ovat voimassa olevien vaatimusten mukaisia, ja siten, että niiden saapuessa suolaustiloihin lämpötila on reiden keskellä 1–3 °C ja alle 4 °C yhden cm:n syvyydessä.

Suolauksessa käytetään lisäaineetonta merisuolaa.

3.4.   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

Ei sovelleta.

3.5.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

| 1. | Suolaus |
| --- | --- |

1.

Suolaus

| 2. | Puhdistus |
| --- | --- |

2.

Puhdistus

| 3. | Jälkisuolaus |
| --- | --- |

3.

Jälkisuolaus

| 4. | Kuivaus ja kypsytys |
| --- | --- |

4.

Kuivaus ja kypsytys

3.6.   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Ei sovelleta.

3.7.   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Etiketissä on oltava maininta: Indicación Geográfica Protegida ”Jamón de Trevélez” (Suojattu maantieteellinen merkintä ”Jamón de Trevélez”).

Image

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Jamón de Trevélez” valmistusalue sijaitsee Granadan provinssissa Sierra Nevadan lounaispuolella Alpujarran ylänköalueella. Kyseessä on luonnonalue, jolla vallitsevat korkeus-, lämpötila- ja kosteusolot antavat tuotteelle sille perinteisesti ominaisia ominaisuuksia.

Alueeseen kuuluvat seuraavien kuntien yli 1 200 metrin korkeudella sijaitsevat osat: Trevélez, Juviles, Busquístar, Pórtugos, La Taha, Bubión, Capileira ja Bérchules. Ne sijaitsevat Granadan provinssissa.

Kaikki nämä kunnat sijaitsevat Sierra Nevadan kansallispuistossa ja kuuluvat Alpujarra granadinan alueeseen.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1.   Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellisen alueen erityisyys

Jamón de Trevélez saa aistinvaraisesti tunnistettavat ominaispiirteensä sen tuotantoalueen (Sierra Nevadan luonnonpuiston korkeudeltaan keskivaiheille kuuluva alue) luonnosta, jossa ympäristö, ilmasto ja kasvillisuus vaikuttavat tuotteelle ominaisen mikrobiflooran kehitykseen. Alueella, jolla Jamón de Trevélez -kinkkuja tuotetaan yli 1 200 tai 1 900 metrin korkeudessa, sijaitsevat Sierra Nevadan tammimetsät, ja siellä esiintyy suuri määrä Sierra Nevadan kotoperäisiä kasvilajeja.

Korkeuteen, lämpötilaan ja kosteuteen liittyvät alueelle tyypilliset tekijät vaikuttavat osaltaan kypsytyskauden aikana tuotteen perinteisiin ominaisuuksiin.

Erikoistuneisiin tuotantomenetelmiin sisältyy se, että tuotteen suolamäärää säädellään kinkun koon mukaisesti, jolloin pyritään siihen, että kinkkuun imeytyy sopiva määrä suolaa ja liikaa suolausta vältetään, jolloin tuote pysyy stabiilina, mikä mahdollistaa pitkän kypsytyskauden. Jälkisuolauksen jälkeen ja kypsytyskauden aikana kinkun olemuksen ja ulkonäön sekä ympäristöolojen (lämpötila ja kosteus) asianmukainen arviointi kuivaamon eri osissa mahdollistaa kinkun hitaan ja pitkäaikaisen kypsymisen, jota tuote edellyttää. Kypsytysprosessin aikana toteutetaan kahdenlaisia toimia: kinkkuja siirretään kuivaamoissa lämpötilaltaan ja kosteudeltaan sopivimmille alueille ja kuivaamojen luonnollisia tuuletusaukkoja (ikkunoita) suljetaan tai avataan sopivimman ympäristölämpötilan ja -kosteuden aikaansaamiseksi.

5.2.   Tuotteen erityisyys

Tuotteen erityisyys

Suojattu maantieteellinen merkintä ”Jamón de Trevélez” perustuu tuotteen erityiseen maineeseen.

Jamón de Trevélez on yli 200 vuoden ajan tunnettu ainutlaatuisena Alpujarra granadinan alueeseen liittyvänä tuotteena. Siihen on lukuisia kirjallisia viittauksia 1800-luvulta, esimerkiksi Guadixissa vuonna 1833 syntynyt tunnettu espanjalainen kirjailija Pedro Antonio de Alarcón mainitsee sen.

Myös Cervantes tunsi alueen kinkut, joihin on viittaus useammassa kuin yhdessä hänen teoksistaan.

Madridissa vuonna 1887 syntynyt espanjalainen ajattelija ja kirjailija Gregorio Marañón, joka oli alpujarralaisen poliitikon Natalio Rivasin ystävä, ylisti Jamón de Trevélez -kinkkua ja totesi, että andalusialainen gazpacho ”kaipaa seurakseen vain muutaman viipaleen Trevélezin kinkkua, ja tuloksena on lähes täydellinen ruokalaji”.

Tärkein historiallinen viittaus Jamón de Trevélez –kinkkuun on päivätty 12. lokakuuta 1862, jolloin kuningatar Isabel II myönsi Trevélezin kunnalle etuoikeuden toimia virallisena hovihankkijana ja antoi luvan käyttää kinkuissa kuninkaallista leimaa, jossa on teksti: ”Hänen majesteettinsa kuningatar Isabel II:n palkitsema vuonna 1862. Trevélez”, mikä näin ollen oli tunnustus kinkun laadulle.

Jamón de Trevélez sai julkisuutta myös Espanjan rajojen ulkopuolella, kun Ranskan keisarin Napoleon III:n puoliso Victoria Eugenia de Montijo toi Jamón de Trevélezin hovin ruokalistoille (osaksi kuuluisaa ranskalaista keittiötä).

Jamón de Trevélezin erityispiirteet ovat:

| — | hidas asteittainen kypsyminen luonnollisissa olosuhteissa |
| --- | --- |

—

hidas asteittainen kypsyminen luonnollisissa olosuhteissa

| — | alhainen suolapitoisuus ja suolapitoisuuden valvonta |
| --- | --- |

—

alhainen suolapitoisuus ja suolapitoisuuden valvonta

| — | kypsytyksen aikana ei lisäaineena käytetä nitraatteja ja nitriittejä E250 ja E252 (tai muita). |
| --- | --- |

—

kypsytyksen aikana ei lisäaineena käytetä nitraatteja ja nitriittejä E250 ja E252 (tai muita).

5.3.   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Jamón de Trevélez on yli 200 vuoden ajan ollut tunnettu yhteydestään Alpujarran ylänköön, ja sukupolvelta toiselle välitetty kinkkujen kypsytykseen liittyvä käsityöosaaminen ja -menetelmät on onnistuttu säilyttämään ja niitä jatketaan yhä, minkä vuoksi nämä tekijät vaikuttavat suoraan Jamón de Trevélez –kinkun ominaispiirteisiin.

Myös alueen ilmasto 1 200 metrin ja Sierra Nevadan huippujen välissä vaikuttaa lopullisen tuotteen ominaisuuksiin. Kyseessä on kylmä alue, jossa on talvella runsaasti lunta ja jossa puhaltavat Sierra Nevadan kylmät pohjoistuulet. Kesällä alueen lämpötilat pysyvät viileinä, mikä mahdollistaa alueella valmistetun kinkun luonnollisen kypsytyksen, toisin kuin muilla alueilla.

Tällaiset ympäristöolot, joihin kuuluu kylmä talvi ja viileä kesä, mahdollistavat pitkäaikaisen kypsytyksen luonnollisissa olosuhteissa. Tämä puolestaan mahdollistaa suolapitoisuudeltaan vähäisen tuotteen valmistamisen, kun jokaisen kinkun suolamäärä määritetään sopivaksi, sekä hitaan ja asteittaisen kypsymisen Trevélezin ilmassa, jota kinkun valmistus edellyttää. Tämä tapahtuu ilman keinotekoisia säilöntäaineita, kuten nitriittejä, koska vallitsevat lämpötilat mahdollistavat kinkun kuivauksen turvallisissa oloissa ja toimivat tuotteen mikrobiologisten ja aistinvaraisesti havaittavien ominaisuuksien säilyttäjinä.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

4

Eritelmän teksti kokonaisuudessaan on saatavissa osoitteessa:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/industrias-agroalimentarias/denominacion-de-origen/Pliegos/Pliego_modificado_Jamon_Trevelez.pdf

tai suoraan maatalous-, kalastus- ja ympäristöministeriön kotisivulta (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal) valitsemalla: ”Industrias Agroalimentarias”/”Calidad y Promoción”/”Denominaciones de Calidad”/”Jamones y Paletas”. Eritelmä on Jamón de Trevélez -nimikkeen alapuolella.

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

2

(3)  Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

3

(4)  Katso alaviite 3.

4

---