# Euroopan unionin C 368/2017

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 368 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 60. vuosikerta28. lokakuuta 2017 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 368

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

60. vuosikerta28. lokakuuta 2017

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 368/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8607 – Warburg Pincus / Tata Motors / Tata Technologies) (
  1
  ) | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2017/C 368/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.8607 – Warburg Pincus / Tata Motors / Tata Technologies) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 368/02 | Euron kurssi | 2 |
| 2017/C 368/03 | Neuvoston asetuksen (EY) N:o 116/2009 liitteessä I euroina ilmaistujen rahallisten kynnysten vasta-arvot kansallisena valuuttana | 3 |
| | JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET |
| 2017/C 368/04 | 5 artiklan 2 kohdan mukaisesti toimitettavat tiedot – Eurooppalaisen alueellisen yhteistyön yhtymän (EAYY) perustaminen (Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1082/2006, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2006 ( EUVL L 210, 31.7.2006, s. 19 )) | 4 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2017/C 368/02

Euron kurssi

2

2017/C 368/03

Neuvoston asetuksen (EY) N:o 116/2009 liitteessä I euroina ilmaistujen rahallisten kynnysten vasta-arvot kansallisena valuuttana

3

JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET

2017/C 368/04

5 artiklan 2 kohdan mukaisesti toimitettavat tiedot – Eurooppalaisen alueellisen yhteistyön yhtymän (EAYY) perustaminen (Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1082/2006, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2006 ( EUVL L 210, 31.7.2006, s. 19 ))

(Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1082/2006, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2006 ( EUVL L 210, 31.7.2006, s. 19 ))

4

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | HALLINNOLLISET MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 368/05 | Tutkimuksen ja innovoinnin puiteohjelman Horisontti 2020 (2014–2020) vuosien 2018–2020 työohjelman ja Horisontti 2020 -ohjelmaa täydentävän Euroopan atomienergiayhteisön tutkimus- ja koulutustoimintaa koskevan puiteohjelman (2014–2018) vuoden 2018 työohjelman mukaiset pyynnöt esittää ehdotuksia ja niihin liittyviä toimia | 6 |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 368/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8670 – CDPQ/GE/JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 7 |
| 2017/C 368/07 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8562 – Cargill / Faccenda Investments / JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 9 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 368/08 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 10 |
| 2017/C 368/09 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 16 |

V   Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan komissio

2017/C 368/05

Tutkimuksen ja innovoinnin puiteohjelman Horisontti 2020 (2014–2020) vuosien 2018–2020 työohjelman ja Horisontti 2020 -ohjelmaa täydentävän Euroopan atomienergiayhteisön tutkimus- ja koulutustoimintaa koskevan puiteohjelman (2014–2018) vuoden 2018 työohjelman mukaiset pyynnöt esittää ehdotuksia ja niihin liittyviä toimia

6

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2017/C 368/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8670 – CDPQ/GE/JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

7

2017/C 368/07

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8562 – Cargill / Faccenda Investments / JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

9

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2017/C 368/08

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

10

2017/C 368/09

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

16

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/1 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.8607 – Warburg Pincus / Tata Motors / Tata Technologies)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 368/01)

Komissio päätti 12. lokakuuta 2017 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32017M8607. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32017M8607. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/2 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/2

---

Euron kurssi (1)

27. lokakuuta 2017

(2017/C 368/02)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,1605 |
| JPY | Japanin jeniä | 132,52 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4407 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,88633 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,7390 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,1632 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 9,5348 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 25,673 |
| HUF | Unkarin forinttia | 311,23 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,2462 |
| RON | Romanian leuta | 4,6010 |
| TRY | Turkin liiraa | 4,4361 |
| AUD | Australian dollaria | 1,5196 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4961 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 9,0561 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,6975 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5899 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 309,39 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 16,4855 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,7225 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5123 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 15 818,76 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,9228 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 60,174 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 67,8368 |
| THB | Thaimaan bahtia | 38,645 |
| BRL | Brasilian realia | 3,8292 |
| MXN | Meksikon pesoa | 22,3514 |
| INR | Intian rupiaa | 75,5020 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,1605

JPY

Japanin jeniä

132,52

DKK

Tanskan kruunua

7,4407

GBP

Englannin puntaa

0,88633

SEK

Ruotsin kruunua

9,7390

CHF

Sveitsin frangia

1,1632

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

9,5348

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

25,673

HUF

Unkarin forinttia

311,23

PLN

Puolan zlotya

4,2462

RON

Romanian leuta

4,6010

TRY

Turkin liiraa

4,4361

AUD

Australian dollaria

1,5196

CAD

Kanadan dollaria

1,4961

HKD

Hongkongin dollaria

9,0561

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,6975

SGD

Singaporen dollaria

1,5899

KRW

Etelä-Korean wonia

1 309,39

ZAR

Etelä-Afrikan randia

16,4855

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,7225

HRK

Kroatian kunaa

7,5123

IDR

Indonesian rupiaa

15 818,76

MYR

Malesian ringgitiä

4,9228

PHP

Filippiinien pesoa

60,174

RUB

Venäjän ruplaa

67,8368

THB

Thaimaan bahtia

38,645

BRL

Brasilian realia

3,8292

MXN

Meksikon pesoa

22,3514

INR

Intian rupiaa

75,5020

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/3 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/3

---

Neuvoston asetuksen (EY) N:o 116/2009 liitteessä I euroina ilmaistujen rahallisten kynnysten vasta-arvot kansallisena valuuttana

(2017/C 368/03)

Neuvoston asetuksen (EY) N:o 116/2009 (1) liitteessä I olevan B kohdan mukaisesti tiettyihin kulttuuriesineiden luokkiin sovellettavat rahalliset kynnykset olisi muunnettava niiden jäsenvaltioiden, joiden valuuttana ei ole euro, kansallisiksi valuutoiksi ja julkaistava Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Seuraavien vasta-arvojen laskeminen perustui kunkin kyseisen valuutan keskimääräiseen euroina ilmaistuun päivänkurssiin 24 kuukauden jaksolla, joka päättyi elokuun 2017 viimeisenä päivänä. Tarkistetut arvot tulevat voimaan 31. joulukuuta 2017.

| Euroa | 1 | 15 000 | 30 000 | 50 000 | 150 000 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| BGN Bulgarian lev | 1,9558 | 29 337 | 58 674 | 97 790 | 293 370 |
| CZK Tšekin koruna | 26,8972 | 403 458 | 806 916 | 1 344 859 | 4 034 578 |
| DKK Tanskan kruunu | 7,4451 | 111 676 | 223 352 | 372 253 | 1 116 758 |
| GBP Englannin punta | 0,8204 | 12 305 | 24 611 | 41 018 | 123 055 |
| HRK Kroatian kuna | 7,5154 | 112 731 | 225 462 | 375 771 | 1 127 313 |
| HUF Unkarin forintti | 310,6583 | 4 659 875 | 9 319 749 | 15 532 915 | 46 598 747 |
| PLN Puolan zloty | 4,3117 | 64 675 | 129 350 | 215 584 | 646 753 |
| RON Romanian leu | 4,5020 | 67 530 | 135 061 | 225 102 | 675 305 |
| SEK Ruotsin kruunu | 9,4846 | 142 269 | 284 538 | 474 230 | 1 422 690 |

Euroa

1

15 000

30 000

50 000

150 000

BGN Bulgarian lev

1,9558

29 337

58 674

97 790

293 370

CZK Tšekin koruna

26,8972

403 458

806 916

1 344 859

4 034 578

DKK Tanskan kruunu

7,4451

111 676

223 352

372 253

1 116 758

GBP Englannin punta

0,8204

12 305

24 611

41 018

123 055

HRK Kroatian kuna

7,5154

112 731

225 462

375 771

1 127 313

HUF Unkarin forintti

310,6583

4 659 875

9 319 749

15 532 915

46 598 747

PLN Puolan zloty

4,3117

64 675

129 350

215 584

646 753

RON Romanian leu

4,5020

67 530

135 061

225 102

675 305

SEK Ruotsin kruunu

9,4846

142 269

284 538

474 230

1 422 690

---

(1)  EUVL L 39, 10.2.2009, s. 1.

---

JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/4 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/4

---

5 artiklan 2 kohdan mukaisesti toimitettavat tiedot

Eurooppalaisen alueellisen yhteistyön yhtymän (EAYY) perustaminen

(Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1082/2006, annettu 5 päivänä heinäkuuta 2006 (EUVL L 210, 31.7.2006, s. 19))

(2017/C 368/04)

I.1)   Nimi, osoite ja yhteyshenkilö

Rekisteröity nimi:
  MURABA Korlátolt Felelősségű Európai Területi Társulás

Rekisteröity osoite:

Yhteyshenkilö:
  Veronika Huszár,

P.
  +36 694553074

Sähköposti:
  palyazat3@szentgotthard.hu

Yhtymän internetsivut:

I.2)   Yhtymän toiminnan kesto

Yhtymän toiminnan kesto: perustettu määräämättömäksi ajaksi.

Rekisteröintipäivä:

Julkaisemispäivä:

II   Tavoitteet

| 1.1 | Taloudellisen ja sosiaalisen rajatylittävän yhteistyön edistäminen ja alueellisen yhteenkuuluvuuden vahvistaminen toiminta-alueella, jolla elää unkarilaisista ja slovenialaisista kansanryhmistä koostuva sekalainen väestö |
| --- | --- |

1.1

Taloudellisen ja sosiaalisen rajatylittävän yhteistyön edistäminen ja alueellisen yhteenkuuluvuuden vahvistaminen toiminta-alueella, jolla elää unkarilaisista ja slovenialaisista kansanryhmistä koostuva sekalainen väestö

| 1.2 | Hyvinvoinnin ja elämänlaadun parantaminen EAYY:n alueella |
| --- | --- |

1.2

Hyvinvoinnin ja elämänlaadun parantaminen EAYY:n alueella

| 1.3 | Unkarilaisen ja slovenialaisen kansallisen vähemmistön sääntömääräisten oikeuksien toteuttamisen edistäminen EAYY:n alueella, vähemmistöihin kuuluvien kansallisen identiteetin säilyttäminen ja heidän isänmaahan suuntautuvien yhteyksiensä ylläpitäminen erityisesti kielen ja kulttuurin suojelemisen ja säilyttämisen alalla; näihin kysymyksiin liittyvien kantojen muodostaminen ja lausuntojen laatiminen; suositusten laatiminen ja toimittaminen toimivaltaisille elimille |
| --- | --- |

1.3

Unkarilaisen ja slovenialaisen kansallisen vähemmistön sääntömääräisten oikeuksien toteuttamisen edistäminen EAYY:n alueella, vähemmistöihin kuuluvien kansallisen identiteetin säilyttäminen ja heidän isänmaahan suuntautuvien yhteyksiensä ylläpitäminen erityisesti kielen ja kulttuurin suojelemisen ja säilyttämisen alalla; näihin kysymyksiin liittyvien kantojen muodostaminen ja lausuntojen laatiminen; suositusten laatiminen ja toimittaminen toimivaltaisille elimille

| 1.4 | Paikallisten ja muunlaisten saatavilla olevien henkilö- ja aineellisten resurssien käyttöön ottaminen ja hyödyntäminen edellä kohdissa 1.1–1.3 todetun toteuttamiseksi |
| --- | --- |

1.4

Paikallisten ja muunlaisten saatavilla olevien henkilö- ja aineellisten resurssien käyttöön ottaminen ja hyödyntäminen edellä kohdissa 1.1–1.3 todetun toteuttamiseksi

III   Lisätietoja yhtymän nimestä

Englanninkielinen nimi
  : MURABA European Grouping of Territorial Cooperation Limited

Ranskankielinen nimi
  : Groupement européen de coopération territoriale à responsabilité limitée MURABA

IV   Jäsenet

IV.1)   Yhtymään kuuluvien jäsenten kokonaismäärä: 4

IV.2)   Yhtymään kuuluvien jäsenten kansallisuudet: Slovenia, Unkari

IV.3)   Jäsenten tiedot*

Virallinen nimi: Szentgotthárd Város Önkormányzata

Postiosoite:

Internetosoite:

Jäsentyyppi: paikallisviranomainen

Virallinen nimi: Országos Szlovén Önkormányzat

Postiosoite:

Internetosoite:

Jäsentyyppi: kansallisen vähemmistön itsehallintoelin

Virallinen nimi: Občina Lendava

Postiosoite:

Internetosoite:

Jäsentyyppi: paikallisviranomainen

Virallinen nimi: Pomurska madžarska samoupravna narodna skupnost

Postiosoite:

Internetosoite:

Jäsentyyppi: kansallisen vähemmistön itsehallintoelin

---

V Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan komissio

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/6 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/6

---

Tutkimuksen ja innovoinnin puiteohjelman ”Horisontti 2020” (2014–2020) vuosien 2018–2020 työohjelman ja ”Horisontti 2020” -ohjelmaa täydentävän Euroopan atomienergiayhteisön tutkimus- ja koulutustoimintaa koskevan puiteohjelman (2014–2018) vuoden 2018 työohjelman mukaiset pyynnöt esittää ehdotuksia ja niihin liittyviä toimia

(2017/C 368/05)

Tämä ilmoitus koskee tutkimuksen ja innovoinnin puiteohjelman ”Horisontti 2020” (2014–2020) vuosien 2018–2020 työohjelman ja ”Horisontti 2020” -ohjelmaa täydentävän Euroopan atomienergiayhteisön tutkimus- ja koulutusohjelman (2014–2018) vuoden 2018 työohjelman mukaisten ehdotuksia ja niihin liittyviä toimia koskevien pyyntöjen käynnistämistä.

Komissio on hyväksynyt 27. lokakuuta 2017 annetuilla päätöksillä C(2017) 7123 ja C(2017) 7124 kaksi työohjelmaa, joihin sisältyy ehdotuksia ja niihin liittyviä toimia koskevia pyyntöjä.

Näiden edellytyksenä on, että talousarvioesityksen mukaiset määrärahat ovat käytettävissä budjettivallan käyttäjän hyväksyttyä kyseisten vuosien talousarviot, tai jos tiettyä vuotta koskevaa talousarviota ei hyväksytä, väliaikaisten kahdestoistaosien mukaisesti.

Nämä työohjelmat, mukaan luettuina toimien määräajat ja talousarviot, ovat saatavilla Euroopan komission osallistujaportaalin verkkosivustolla (http://ec.europa.eu/research/participants/portal), jossa on myös tietoa ehdotuspyyntöjen ja niihin liittyvien toimien yksityiskohtaisista säännöistä sekä ohjeita hakijoille ehdotusten tekemistä varten. Kaikkia näitä tietoja pidetään ajan tasalla osallistujaportaalissa.

Ehdotuksia voi tässä vaiheessa tehdä ainoastaan aiheista, jotka on varustettu merkinnällä ”2018” osallistujaportaalissa esillä olevissa ehdotuspyynnöissä. Tieto siitä, milloin merkinnällä ”2019” ja ”2020” varustetuista aiheista voi tehdä ehdotuksia, annetaan myöhemmin osallistujaportaalissa.

---

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/7 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/7

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8670 – CDPQ/GE/JV)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 368/06)

| 1. | Komissio vastaanotti 20. lokakuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä.
  Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:






  — | Caisse de dépôt et placement du Québec (CDPQ, Kanada) |
| --- | --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 20. lokakuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

—

Caisse de dépôt et placement du Québec (CDPQ, Kanada)

| — | GE Capital Aviation Services Limited (GECAS, Irlanti/Yhdysvallat), joka on viime kädessä yrityksen General Electric Company (GE, Yhdysvallat) määräysvallassa |
| --- | --- |

—

GE Capital Aviation Services Limited (GECAS, Irlanti/Yhdysvallat), joka on viime kädessä yrityksen General Electric Company (GE, Yhdysvallat) määräysvallassa

| — | Einn Volant Aircraft Leasing Holdings Ltd (EVAL, Irlanti). |
| --- | --- |

—

Einn Volant Aircraft Leasing Holdings Ltd (EVAL, Irlanti).

CDPQ ja GE hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan yrityksessä EVAL.

Keskittymä toteutetaan ostamalla uuden yhteisyrityksen osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   CDPQ: institutionaalinen sijoittaja, joka hoitaa pääasiassa julkisten ja puolijulkisten eläke- ja vakuutusturvajärjestelmien varoja
  —   GE: laaja ja monipuolinen toiminta-ala, mukaan lukien GECAS, joka toimii kaupallisten lentokoneiden vuokrauksen ja rahoituksen alalla maailmanlaajuisesti
  —   EVAL: lentokoneiden osto ja vuokraus. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   CDPQ: institutionaalinen sijoittaja, joka hoitaa pääasiassa julkisten ja puolijulkisten eläke- ja vakuutusturvajärjestelmien varoja

—   GE: laaja ja monipuolinen toiminta-ala, mukaan lukien GECAS, joka toimii kaupallisten lentokoneiden vuokrauksen ja rahoituksen alalla maailmanlaajuisesti

—   EVAL: lentokoneiden osto ja vuokraus.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.
  Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:
  M.8670 – CDPQ/GE/JV
  Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:





  Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Faksi: +32 22964301 |
| Postiosoite: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.8670 – CDPQ/GE/JV

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faksi: +32 22964301

Postiosoite:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/9 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/9

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8562 – Cargill / Faccenda Investments / JV)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 368/07)

| 1. | Komissio vastaanotti 19. lokakuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä.
  Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:






  — | Cargill Incorporated (Cargill, Yhdysvallat) |
| --- | --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 19. lokakuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

—

Cargill Incorporated (Cargill, Yhdysvallat)

| — | Faccenda Investments Ltd (Faccenda, Yhdistynyt kuningaskunta). |
| --- | --- |

—

Faccenda Investments Ltd (Faccenda, Yhdistynyt kuningaskunta).

Cargill ja Faccenda hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan uudessa kaiken itsenäiselle taloudelliselle yksikölle kuuluvan toiminnan hoitavassa yhteisyrityksessä.

Keskittymä toteutetaan hankkimalla uuden yhteisyrityksen osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   Cargill: elintarvikkeiden tuotanto ja markkinointi kansainvälisesti, mukaan lukien viljan ja perushyödykkeiden kauppa, öljysiementen ja viljan käsittely ja jalostus, jauhon jauhatus ja lihan (myös kananlihan) prosessointi
  —   Faccenda: kanojen, kalkkunoiden ja ankkojen kasvatus, lihotus ja jalostus ja niistä saatavien tuotteiden myynti.
  Yhteisyritykseen yhdistetään Cargillin ja Faccendan Yhdistyneessä kuningaskunnassa sijaitsevat tuoreeseen ja jalostettuun raakaan siipikarjanlihaan (kanan-, kalkkunan- ja ankanliha) liittyvät toiminnot eli ruokinta-, kasvatus-, lihotus-, teurastus- ja jalostustoiminnot. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   Cargill: elintarvikkeiden tuotanto ja markkinointi kansainvälisesti, mukaan lukien viljan ja perushyödykkeiden kauppa, öljysiementen ja viljan käsittely ja jalostus, jauhon jauhatus ja lihan (myös kananlihan) prosessointi

—   Faccenda: kanojen, kalkkunoiden ja ankkojen kasvatus, lihotus ja jalostus ja niistä saatavien tuotteiden myynti.

Yhteisyritykseen yhdistetään Cargillin ja Faccendan Yhdistyneessä kuningaskunnassa sijaitsevat tuoreeseen ja jalostettuun raakaan siipikarjanlihaan (kanan-, kalkkunan- ja ankanliha) liittyvät toiminnot eli ruokinta-, kasvatus-, lihotus-, teurastus- ja jalostustoiminnot.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.
  Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:
  M.8562 – Cargill / Faccenda Investments / JV
  Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:





  Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Faksi: +32 22964301 |
| Postiosoite: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.8562 – Cargill / Faccenda Investments / JV

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faksi: +32 22964301

Postiosoite:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/10 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/10

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2017/C 368/08)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”SALCHICHÓN DE VIC” / ”LLONGANISSA DE VIC”

EU-nro: PGI-ES-02158-4.7.2016

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Consejo regulador de la IGP Llonganissa de Vic |
| --- |
| Ronda St. Pere, 19–21, 5–6 |
| 08010 Barcelona |
| ESPAÑA |
| info@llonganissadevic.cat |
| www.llonganissadevic.cat |

Consejo regulador de la IGP Llonganissa de Vic

Ronda St. Pere, 19–21, 5–6

08010 Barcelona

ESPAÑA

info@llonganissadevic.cat

www.llonganissadevic.cat

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” sääntelyneuvosto Consejo regulador de la IGP Llonganissa de Vic edustaa kaikkia ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” -merkinnän saaneidenn makkaroiden tuottajia. Sillä on oikeutettu etu esittää muutoshakemus.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Eritelmän kohdat, joita muutos koskee

| — | ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — | ☐ | Maantieteellinen alue |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☒ | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| — | ☒ | Merkinnät |
| — | ☒ | Muu (Valvontaelin ja lakisääteiset vaatimukset) |

—

☐

Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Maantieteellinen alue

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☒

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—

☒

Merkinnät

—

☒

Muu (Valvontaelin ja lakisääteiset vaatimukset)

4.   Muutosten tyyppi

| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutokset

Tuotteen kuvaus:

| — | Eritelmän tuotteen kuvauksen ensimmäisen kappaleen sanamuotoa on muutettu ja täydennetty, jotta se vastaisi eritelmän ja yhtenäisen asiakirjan eri kohtia. Aiemmassa sanamuodossa ei viitattu ihraan, vaikka se on olennainen osa tuotetta, eikä sokeriin, vaikka sitä on käytetty tuotteessa aina. Lisäksi kyseisissä kohdissa käytettiin käsitteitä ”jalka ja selkä” tai ”kinkku ja lapa”. Vaikka nämä käsitteet vastaavat toisiaan, ne päätettiin yhdenmukaistaa, jotta asiakirja olisi helpompi ymmärtää. Kappale kuuluu nyt seuraavasti:

  ””Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” on perinteinen katalonialainen makkara, joka on tehty vähärasvaisesta lihasta (kinkusta, ensiluokkaisesta lavasta ja kylkisilavasta) ja ihrasta ja jossa on mausteina ainoastaan sokeri, suola ja pippuri. Ainesosat jauhetaan ja liuotetaan, ja seos täytetään suoleen ja kuivataan.” |
| --- | --- |

—

Eritelmän tuotteen kuvauksen ensimmäisen kappaleen sanamuotoa on muutettu ja täydennetty, jotta se vastaisi eritelmän ja yhtenäisen asiakirjan eri kohtia. Aiemmassa sanamuodossa ei viitattu ihraan, vaikka se on olennainen osa tuotetta, eikä sokeriin, vaikka sitä on käytetty tuotteessa aina. Lisäksi kyseisissä kohdissa käytettiin käsitteitä ”jalka ja selkä” tai ”kinkku ja lapa”. Vaikka nämä käsitteet vastaavat toisiaan, ne päätettiin yhdenmukaistaa, jotta asiakirja olisi helpompi ymmärtää. Kappale kuuluu nyt seuraavasti:

””Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” on perinteinen katalonialainen makkara, joka on tehty vähärasvaisesta lihasta (kinkusta, ensiluokkaisesta lavasta ja kylkisilavasta) ja ihrasta ja jossa on mausteina ainoastaan sokeri, suola ja pippuri. Ainesosat jauhetaan ja liuotetaan, ja seos täytetään suoleen ja kuivataan.”

| — | Salchichón de Vic -makkaran valmistuksessa käytettävien suolten valikoimaa on laajennettu. Siihen on lisätty ommellut suolet ja luonnonmukaisista aineista valmistetut keinosuolet, jotka ovat myös luonnonsuolia. Tällä muutoksella eritelmää mukautetaan luonnonsuolimakkaroiden markkinoiden muutoksiin. Uudet ominaisuudet eivät vaikuta lopputuotteen aistinvaraisiin ominaisuuksiin.
  Muutettu teksti kuuluu seuraavasti: ”Luonnonsuolet, leveät, poimutetut tai ommellut suolet tai luonnonmukaisista aineista valmistetut keinosuolet.” |
| --- | --- |

—

Salchichón de Vic -makkaran valmistuksessa käytettävien suolten valikoimaa on laajennettu. Siihen on lisätty ommellut suolet ja luonnonmukaisista aineista valmistetut keinosuolet, jotka ovat myös luonnonsuolia. Tällä muutoksella eritelmää mukautetaan luonnonsuolimakkaroiden markkinoiden muutoksiin. Uudet ominaisuudet eivät vaikuta lopputuotteen aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

Muutettu teksti kuuluu seuraavasti: ”Luonnonsuolet, leveät, poimutetut tai ommellut suolet tai luonnonmukaisista aineista valmistetut keinosuolet.”

| — | Eritelmän kohdan ”Kemiallinen koostumus” otsikko on muutettu muotoon ”Fysikaalis-kemialliset muuttujat”, jonka katsotaan kuvaavan paremmin kohdan sisältöä. |
| --- | --- |

—

Eritelmän kohdan ”Kemiallinen koostumus” otsikko on muutettu muotoon ”Fysikaalis-kemialliset muuttujat”, jonka katsotaan kuvaavan paremmin kohdan sisältöä.

| — | Joitakin fysikaalis-kemiallisia muuttujia on muutettu osittain siten, että ne kuvaavat paremmin ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM -merkinnällä varustettua tuotetta. On selvennetty, että ”sokerin” enimmäisprosenttimäärä tarkoittaa ”glukoosina ilmaistujen sokerien kokonaismäärää”. Muuttuja ”kosteus (%)” on korvattu muuttujalla ”Vesiaktiivisuus (Aw) 20 °C:ssa”. Myös pH-arvo on lisätty. Nämä kaksi uutta muuttujaa antavat tarkempaa tietoa tuotteen fysikaalis-kemiallisista ja elintarviketurvallisuuteen liittyvistä ominaisuuksista.
  On asetettu seuraavat arvot, joissa otetaan huomioon kuivatusprosessiin liittyvä vaihtelu. Aw (20 °C:ssa) < 0,92 ja 5,3 ≤ pH ≤ 6,2.
  Muutettu teksti kuuluu seuraavasti:






  ”— | Rasvapitoisuus enintään 48 prosenttia (*1) |
| --- | --- | --- |

—

Joitakin fysikaalis-kemiallisia muuttujia on muutettu osittain siten, että ne kuvaavat paremmin ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM -merkinnällä varustettua tuotetta. On selvennetty, että ”sokerin” enimmäisprosenttimäärä tarkoittaa ”glukoosina ilmaistujen sokerien kokonaismäärää”. Muuttuja ”kosteus (%)” on korvattu muuttujalla ”Vesiaktiivisuus (Aw) 20 °C:ssa”. Myös pH-arvo on lisätty. Nämä kaksi uutta muuttujaa antavat tarkempaa tietoa tuotteen fysikaalis-kemiallisista ja elintarviketurvallisuuteen liittyvistä ominaisuuksista.

w

On asetettu seuraavat arvot, joissa otetaan huomioon kuivatusprosessiin liittyvä vaihtelu. Aw (20 °C:ssa) < 0,92 ja 5,3 ≤ pH ≤ 6,2.

Muutettu teksti kuuluu seuraavasti:

”—

Rasvapitoisuus enintään 48 prosenttia (*1)

*1

| — | Proteiinipitoisuus vähintään 38 prosenttia (*) |
| --- | --- |

—

Proteiinipitoisuus vähintään 38 prosenttia (*)

| — | Kollageeni/proteiini-suhde × 100 enintään 12 |
| --- | --- |

—

Kollageeni/proteiini-suhde × 100 enintään 12

| — | Liukoisten sokerien kokonaispitoisuus glukoosin enimmäismääränä ilmaistuna: 3 prosenttia (*) |
| --- | --- |

—

Liukoisten sokerien kokonaispitoisuus glukoosin enimmäismääränä ilmaistuna: 3 prosenttia (*)

| — | Lisätty proteiini: Ei ole |
| --- | --- |

—

Lisätty proteiini: Ei ole

| — | Vesiaktiivisuus 20 °C:ssa: Aw < 0,92 |
| --- | --- |

—

Vesiaktiivisuus 20 °C:ssa: Aw < 0,92

| — | 5,3 ≤ pH ≤ 6,2 |
| --- | --- |

—

5,3 ≤ pH ≤ 6,2

| — | On täsmennetty, että ainesosina sokereina hyväksytään ainoastaan mono- ja disakkaridit. |
| --- | --- |

—

On täsmennetty, että ainesosina sokereina hyväksytään ainoastaan mono- ja disakkaridit.

| — | SMM:n piiriin kuuluvan tuotteen valmistuksessa sallitut lisäaineet on täsmennetty, sillä kyseinen tieto puuttui eritelmän aiemmasta versiosta. Ainoat sallitut lisäaineet ovat askorbiinihappo ja sen natriumsuola, kaliumnitraatti, natriumnitraatti, kaliumnitriitti ja natriumnitriitti. |
| --- | --- |

—

SMM:n piiriin kuuluvan tuotteen valmistuksessa sallitut lisäaineet on täsmennetty, sillä kyseinen tieto puuttui eritelmän aiemmasta versiosta. Ainoat sallitut lisäaineet ovat askorbiinihappo ja sen natriumsuola, kaliumnitraatti, natriumnitraatti, kaliumnitriitti ja natriumnitriitti.

| — | Koot ja tarjontamuodot:
  ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM -tuotteen paino- ja tarjontamuotojen valikoimaa on laajennettu markkinamuutoksiin ja uudenlaiseen kysyntään vastaamiseksi. Valikoimaan on lisätty erityisesti pienempiä paloja (joiden paino on alle 300 g) ja viipaleita pakattuina. Tämä tarkoittaa, että pienten palojen halkaisijaa on pienennetty ja vähimmäiskuivatusaikaa lyhennetty, jotta tuotteen ominaisuudet voidaan säilyttää. Pituustiedot on poistettu, koska suojatun tuotteen mitat on riittävällä tavalla määritelty ilmoittamalla halkaisija ja paino.
  Uusi kokovalikoima vastaavine kuivatusaikoineen on seuraava:








  Paino (g) | Kuivatetun makkaran halkaisija
  (mm) | Vähimmäiskuivatusaika (päivää) |
| --- | --- | --- | --- |
| 200–300 | ≥ 35 | ≤ 75 | 30 päivää |
| ≥ 300 | ≥ 40 | ≤ 90 | 45 päivää |

—

Koot ja tarjontamuodot:

”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM -tuotteen paino- ja tarjontamuotojen valikoimaa on laajennettu markkinamuutoksiin ja uudenlaiseen kysyntään vastaamiseksi. Valikoimaan on lisätty erityisesti pienempiä paloja (joiden paino on alle 300 g) ja viipaleita pakattuina. Tämä tarkoittaa, että pienten palojen halkaisijaa on pienennetty ja vähimmäiskuivatusaikaa lyhennetty, jotta tuotteen ominaisuudet voidaan säilyttää. Pituustiedot on poistettu, koska suojatun tuotteen mitat on riittävällä tavalla määritelty ilmoittamalla halkaisija ja paino.

Uusi kokovalikoima vastaavine kuivatusaikoineen on seuraava:

Paino (g)

Kuivatetun makkaran halkaisija

(mm)

Vähimmäiskuivatusaika (päivää)

200–300

≥ 35

≤ 75

30 päivää

≥ 300

≥ 40

≤ 90

45 päivää

| — | Viittaus vuoden 1980 laatustandardiin, jota sovellettiin kuivattuihin raakamakkaratuotteisiin, on poistettu standardin kumoamisen johdosta. SMM-merkinnällä varustettujen tuotteiden on aina noudatettava voimassa olevaa alakohtaista lainsäädäntöä, joten standardin korvannutta sääntöä ei ollut tarpeen mainita. |
| --- | --- |

—

Viittaus vuoden 1980 laatustandardiin, jota sovellettiin kuivattuihin raakamakkaratuotteisiin, on poistettu standardin kumoamisen johdosta. SMM-merkinnällä varustettujen tuotteiden on aina noudatettava voimassa olevaa alakohtaista lainsäädäntöä, joten standardin korvannutta sääntöä ei ollut tarpeen mainita.

Tuotantomenetelmä:

Tuotantomenetelmä:

Jäljempänä kuvattujen muutosten lisäksi tekstiin on tehty joitakin kirjoitusmuotoon liittyviä muutoksia.

| — | Eritelmän kohta ”Tuotantomenetelmä” on laadittu uudelleen tarkoituksena parantaa sen kieliasua ja sisällyttää siihen ainoastaan tarvittavat tiedot. Viittaus liuotusolosuhteisiin on poistettu. On nimittäin tutkittu, miten sääolot ja liuotuslämpötila vaikuttavat Salchichón de Vic -makkaran tuoreisiin lihapalasiin ja muihin ainesosiin sen jälkeen, kun seos on vaivattu ja ennen kuin se täytetään suoleen. Tutkimuksen mukaan makkaran tässä valmistusvaiheessa näillä tekijöillä ei ole olennaista vaikutusta ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM -tuotteen tuotantoprosessiin, lopullisiin aistinvaraisiin ja hygieenisiin ominaispiirteisiin tai myöhempään myyntiin (shelf-life). |
| --- | --- |

—

Eritelmän kohta ”Tuotantomenetelmä” on laadittu uudelleen tarkoituksena parantaa sen kieliasua ja sisällyttää siihen ainoastaan tarvittavat tiedot. Viittaus liuotusolosuhteisiin on poistettu. On nimittäin tutkittu, miten sääolot ja liuotuslämpötila vaikuttavat Salchichón de Vic -makkaran tuoreisiin lihapalasiin ja muihin ainesosiin sen jälkeen, kun seos on vaivattu ja ennen kuin se täytetään suoleen. Tutkimuksen mukaan makkaran tässä valmistusvaiheessa näillä tekijöillä ei ole olennaista vaikutusta ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM -tuotteen tuotantoprosessiin, lopullisiin aistinvaraisiin ja hygieenisiin ominaispiirteisiin tai myöhempään myyntiin (shelf-life).

| — | Kuivatusaikaa on mukautettu uuteen painovalikoimaan sopivaksi. |
| --- | --- |

—

Kuivatusaikaa on mukautettu uuteen painovalikoimaan sopivaksi.

| — | Lisäksi on korostettu sitä, että Salchichón de Vic -makkaran aromi ja maku syntyvät Vicin tasangolle ominaiseen mikrobiologiseen kasvustoon perustuvassa entsymaattisessa prosessissa ja käymisessä, ja tätä seikkaa on tarkasteltu syvällisemmin. |
| --- | --- |

—

Lisäksi on korostettu sitä, että Salchichón de Vic -makkaran aromi ja maku syntyvät Vicin tasangolle ominaiseen mikrobiologiseen kasvustoon perustuvassa entsymaattisessa prosessissa ja käymisessä, ja tätä seikkaa on tarkasteltu syvällisemmin.

Eritelmän kohdan ”Tuotantomenetelmä” sanamuotoa ehdotetaan muutettavaksi seuraavasti:

”Erikoistuneet työntekijät puhdistavat tuoreen lihan palaset, jotka tämän jälkeen jauhetaan ja joihin sekoitetaan ihrakuutiot ja muut ainesosat. Seokseen voidaan lisätä myös hapantaikinaa, joka sisältää tuottajan viljelemää bakteerikasvustoa. Kun lihaseos ja ainesosat ovat sekoittuneet täydellisesti, seoksesta muotoillaan kiinteitä paloja, joihin ei jää ilmataskuja. Palat liotetaan perinteisen menetelmän mukaisesti siten, että käymisprosessi pääsee alkuun. Tämä vaihe antaa tuotteelle sille ominaisen aromin ja värityksen.

Kypsytetty lihaseos täytetään täysin puhtaisiin luonnonsuoliin, jotka on valmisteltu etukäteen. Tämä on tehtävä erityisen huolellisesti siten, ettei suoleen jää tyhjää tilaa (ilmataskuja), jotka heikentäisivät tuotteen vakautta ja vaikuttaisivat normaaliin käymisprosessiin.

Kun lihaseos on täytetty suoliin, makkarat varastoidaan kuivatustiloihin, joissa niiden kuivatus saatetaan päätökseen. Prosessi kestää vähintään 30 päivää alle 300 gramman painoisten pienimpien palojen osalta ja 45 päivää yli 300 gramman painoisten palojen osalta. Kuivatustilojen olosuhteita (lämpötila, suhteellinen kosteus ja ilman virtausnopeus) voidaan mukauttaa vallitseviin sääolosuhteisiin.

Makkaran leikkauspinta on yhdenmukainen, sileä ja erittäin kiinteä, siinä ei ole epätavallista väritystä, ja vähärasvainen liha ja ihrakuutiot erottuvat toisistaan selvästi. Makkaran tuoksu ja maku ovat peräisin Vicin tasangolle ominaisen bakteeri- ja sienikasvuston aiheuttamasta entsymaattisesta prosessista ja käymisestä.”

Yhteys maantieteelliseen alueeseen:

Yhteys maantieteelliseen alueeseen:

| — | Eritelmän kohdassa ”Luonnonolot” on korjattu ja selvennetty tiettyjä viittauksia mikrobikasvuston tyyppiin. Merkitykselliset muutokset ovat seuraavat:






  — | Lause ”– – alueella kehittynyt ja sinne sopeutunut tyypillinen sienikasvusto – –” muutetaan muotoon ”– – alueella kehittynyt ja sinne sopeutunut tyypillinen mikrobikasvusto – –”. |
| --- | --- | --- |

—

Eritelmän kohdassa ”Luonnonolot” on korjattu ja selvennetty tiettyjä viittauksia mikrobikasvuston tyyppiin. Merkitykselliset muutokset ovat seuraavat:

—

Lause ”– – alueella kehittynyt ja sinne sopeutunut tyypillinen sienikasvusto – –” muutetaan muotoon ”– – alueella kehittynyt ja sinne sopeutunut tyypillinen mikrobikasvusto – –”.

alueella kehittynyt ja sinne sopeutunut tyypillinen mikrobikasvusto – –

| — | Lause ”– – maitohappomikrobikasvusto hapattaa lihaseosta ja poistaa joitakin käymistä aiheuttavia sienikasvustoja, jotka mädättävät lihaa” muutetaan muotoon ”– – maitohappomikrobikasvusto hapattaa lihaseosta ja poistaa joitakin käymistä epätasapainottavia sienikasvustoja”. |
| --- | --- |

—

Lause ”– – maitohappomikrobikasvusto hapattaa lihaseosta ja poistaa joitakin käymistä aiheuttavia sienikasvustoja, jotka mädättävät lihaa” muutetaan muotoon ”– – maitohappomikrobikasvusto hapattaa lihaseosta ja poistaa joitakin käymistä epätasapainottavia sienikasvustoja”.

| — | Tästä kohdasta poistettiin seuraava kappale tarpeettomana:

  ”Vastaavaa mikrobikasvustoa on yritetty luoda muilla tuotantoalueilla käymisen käynnistävillä viljelmillä. Kuivatusprosessi on epäonnistunut sekä kehitys- että juurrutusvaiheessa, eikä tulokseksi saatu makkara vastannut laadultaan Vicin tasangolla tuotettua makkaraa. Tämä osoitti, että Salchichón de Vic – Llonganissa de Vic -makkaraa voidaan tuottaa ainoastaan tämän suojatun maantieteellisen merkinnän kattamalla alueella.”

  Erot tämän kappaleen välillä yhtenäisessä asiakirjassa ja yhteenvedossa johtuvat myös siitä, että eritelmästä oli tehty liian lyhyt yhteenveto, ja uudesta yhtenäisestä asiakirjasta pyrittiin nyt tekemään kattavampi. |
| --- | --- |

—

Tästä kohdasta poistettiin seuraava kappale tarpeettomana:

”Vastaavaa mikrobikasvustoa on yritetty luoda muilla tuotantoalueilla käymisen käynnistävillä viljelmillä. Kuivatusprosessi on epäonnistunut sekä kehitys- että juurrutusvaiheessa, eikä tulokseksi saatu makkara vastannut laadultaan Vicin tasangolla tuotettua makkaraa. Tämä osoitti, että Salchichón de Vic – Llonganissa de Vic -makkaraa voidaan tuottaa ainoastaan tämän suojatun maantieteellisen merkinnän kattamalla alueella.”

Erot tämän kappaleen välillä yhtenäisessä asiakirjassa ja yhteenvedossa johtuvat myös siitä, että eritelmästä oli tehty liian lyhyt yhteenveto, ja uudesta yhtenäisestä asiakirjasta pyrittiin nyt tekemään kattavampi.

Merkinnät:

Merkinnät:

| — | Merkintätiedot on päivitetty. Uutena vaatimuksena on unionin suojattu maantieteellinen merkintä -symbolin lisääminen, ja myös ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM:n oma logo on lisätty. |
| --- | --- |

—

Merkintätiedot on päivitetty. Uutena vaatimuksena on unionin suojattu maantieteellinen merkintä -symbolin lisääminen, ja myös ”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM:n oma logo on lisätty.

Muut:

Muut:

| — | Valvontaelin: Valvontaelintä koskevia tietoja on päivitetty. |
| --- | --- |

—

Valvontaelin: Valvontaelintä koskevia tietoja on päivitetty.

Valvontaelin

| — | Kansalliset oikeudelliset vaatimukset: Tämä kohta on poistettu, koska sitä ei edellytetä asetuksessa (EU) N:o 1151/2012. |
| --- | --- |

—

Kansalliset oikeudelliset vaatimukset: Tämä kohta on poistettu, koska sitä ei edellytetä asetuksessa (EU) N:o 1151/2012.

Kansalliset oikeudelliset vaatimukset

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”SALCHICHÓN DE VIC” / ”LLONGANISSA DE VIC”

”SALCHICHÓN DE VIC” / ”LLONGANISSA DE VIC”

EU-nro: PGI-ES-2158-4.7.2016

EU-nro: PGI-ES-2158-4.7.2016

SAN ( ) SMM ( X )

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi

Nimi

Salchichón de Vic / Llonganissa de Vic

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.2 Lihavalmisteet (kuumennetut, suolatut, savustetut jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM on perinteinen katalonialainen makkara, joka on tehty vähärasvaisesta lihasta ja ihrasta ja jossa on mausteina ainoastaan sokeri, suola ja pippuri. Aines on jauhettu ja liuotettu, ja seos on täytetty suoleen ja kuivattu.

Luonnonsuolimakkara on ulkonäöltään ryppyinen, lihaseos täyttää suolen tiiviisti, muoto on melko säännöllisen lieriömäinen ja pintaväritys on vaalea sienikasvuston vuoksi ja muuttuu ajan myötä purppuranruskeaksi. Leikkauspinnassa näkyy ihrakuutioita ja mustapippurirouheita.

Makkaralla on sille tyypillinen miellyttävä aromi ja maku, jotka syntyvät mausteista ja kuivatuksesta.

”Salchichón de Vic” / ”Llonganissa de Vic” SMM:n halkaisija ja koko määräytyvät käytetyn luonnonsuolen perusteella. Jäljempänä esitetään mitat toimitushetkellä sekä kuivatusajat:

| Paino (g) | Kuivatetun makkaran halkaisija
  (mm) | Vähimmäiskuivatusaika (päivää) |
| --- | --- | --- |
| 200–300 | ≥ 35 | ≤ 75 | 30 päivää |
| ≥ 300 | ≥ 40 | ≤ 90 | 45 päivää |

Paino (g)

Kuivatetun makkaran halkaisija

(mm)

Vähimmäiskuivatusaika (päivää)

200–300

≥ 35

≤ 75

30 päivää

≥ 300

≥ 40

≤ 90

45 päivää

Fysikaalis-kemialliset muuttujat:

| — | Rasvapitoisuus enintään 48 prosenttia (*2) |
| --- | --- |

—

Rasvapitoisuus enintään 48 prosenttia (*2)

*2

| — | Proteiinipitoisuus vähintään 38 prosenttia (*3) |
| --- | --- |

—

Proteiinipitoisuus vähintään 38 prosenttia (*3)

*3

| — | Kollageeni/proteiini-suhde × 100 enintään 12 |
| --- | --- |

—

Kollageeni/proteiini-suhde × 100 enintään 12

| — | Liukoisten sokerien kokonaispitoisuus glukoosin enimmäismääränä ilmaistuna: 3 prosenttia (*4) |
| --- | --- |

—

Liukoisten sokerien kokonaispitoisuus glukoosin enimmäismääränä ilmaistuna: 3 prosenttia (*4)

*4

| — | Lisätty proteiini: Ei ole |
| --- | --- |

—

Lisätty proteiini: Ei ole

| — | Vesiaktiivisuus 20 °C:ssa: Aw < 0,92 |
| --- | --- |

—

Vesiaktiivisuus 20 °C:ssa: Aw < 0,92

| — | 5,3 ≤ pH ≤ 6,2 |
| --- | --- |

—

5,3 ≤ pH ≤ 6,2

3.3   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Tehty valikoidusta vähärasvaisesta lihasta (kinkusta, ensiluokkaisesta lavasta ja kylkisilavasta) ja ihrasta, mausteina suola ja pippuri, ja täytetty luonnonsuoleen (leveät, poimutetut tai ommellut suolet tai luonnonmukaisista aineista valmistetut keinosuolet).

Muut ainesosat: Ainoat sallitut muut ainesosat ovat sokeri (mono- ja disakkaridit), tuottajan oma hapantaikina, kaliumnitraatti, natriumnitraatti, kaliumnitriitti, natriumnitriitti sekä askorbiinihappo ja sen natriumsuola.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Tuote on valmistettava (tuoreen lihan valmistelu, puhdistaminen ja jauhaminen, sekoittaminen, seoksen vaivaaminen, liuotus, luonnonsuoleen täyttäminen ja kuivatus-kypsytys) 4 kohdassa kuvatulla maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Salchichón de Vic -makkaraa voidaan myydä viipaleina ja pakattuna, ja viipalointi ja pakkaus voidaan suorittaa 4 kohdassa kuvatun maantieteellisen alueen ulkopuolella.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Pakkaukseen on merkittävä selvästi suojatun maantieteellisen merkinnän ”Salchichón de Vic” (espanjaksi) tai ”Llonganissa de Vic” (katalaaniksi) nimi ja logo sekä unionin SMM-symboli ja sääntelyneuvoston hyväksymä numeroitu etiketti. Lisäksi on noudatettava muuta voimassa olevaa lainsäädäntöä.

Kuva logosta:

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Eritelmässä tarkoitettu alue koostuu seuraavista Vicin tasangon kunnista Osonan piirissä Barcelonan maakunnassa:

Aiguafreda, Sant Martí de Centelles, El Brull, Seva, Tona, Muntanyola, Malla, Taradell, Sant Julià de Vilatorta, Santa Eugènia de Berga, Calldetenes, Folgueroles. Vic. Santa Eulàlia de Riuprimer, Gurb, Tavèrnolas, Roda de Ter, Manlleu, Santa Cecila de Voltregà, Sant Hipòlit de Voltregà, Les Masies de Voltregà, Oris, Torelló, Centelles, Balenyà, Les Masies de Roda, San Vicenç de Torelló ja Sant Pere de Torelló.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Salchichón de Vic -makkara on vakiinnuttanut suosionsa Kataloniassa ja muualla Espanjassa vuosisatojen aikana, erityisesti 1800-luvulta alkaen. Ainutlaatuisen maineen taustalla ovat myös makkaran maantieteellisen tuotantoalueen ympäristö- ja ilmasto-olosuhteet.

SMM:n maantieteellinen alue on Vicin tasanko, jolla on poikkeuksellisen suotuisat olosuhteet maataloudelle, ja alueella onkin lukuisia maatiloja ja pieniä maaseutukeskuksia. Alue sijaitsee 400–600 metrin korkeudessa, ja sitä ympäröivät Guilleries-, Montseny-, Collsacabra- ja Lluçanésvuoret erottavat sen muusta Katalonian alueesta. Alueella vallitsee Välimeren mannerilmasto, mutta sen sijainnin vuoksi ilmamassa pysyy paikallaan korkeapaineen aikana. Tästä aiheutuvan lämpötilainversion vuoksi tasangon lämpötila voi olla jopa 20 °C alhaisempi kuin ympäröivillä alueilla. Lisäksi alueella on jatkuvaa sumua (keskimäärin 225 päivänä vuodessa). Näistä syistä Vicin tasangon ympäristöoloja on erittäin vaikea toisintaa. Ne suosivat alueelle tyypillistä mikrobikasvustoa, joka antaa Salchichón de Vic -makkaralle sen kypsytys- ja kuivatusvaiheessa ainutlaatuiset ominaispiirteet ja tuoksun.

Salchichón de Vic -makkara esiintyy kirjallisissa teoksissa jo vuonna 1456, mutta sen alkuperä voidaan jäljittää jo 300-luvulle. Muinoin tuote valmistettiin alueen maalaistaloissa, ja sitä käytettiin tapana säilöä parhaat lihat. Salchichón de Vic -makkaran laatua ylistettiin 1800-luvun puolivälistä eteenpäin useissa kirjallisissa teoksissa, mikä on osoituksena sen maineesta. Esimerkiksi 29. toukokuuta 1867 päivätyssä El Porvenir -sanomalehdessä todettiin seuraavaa: ”– – jo mainetta niittäneet Salchichón de Vic -makkarat”. Tiedetään, että itse kuningas Alfonso XIII suosi Salchichón de Vic -makkaraa. Vicin tasanko ja makkarat ovat siis jo vuosia kuuluneet yhteen, ja makkarasta on ajan myötä tullut alueen aarre.

Vaikka sana ”salchichón” viittaa paksuun kuivattuun makkaraan, on huomattava, että katalaaniksi käytetään nimitystä ”llonganissa”, joka on makkaran alkuperäinen nimi. Se on käännetty espanjaksi käsitteellä ”salchichón”. Tästä syystä nimikkeitä ”Salchichón de Vic” ja ”Llonganissa de Vic” käytetään toisiaan korvaavana vaihtoehtoina.

Lyhyesti sanottuna Salchichón de Vic on maineikas tuote, joka on tulosta makkaranvalmistajasukupolvelta toiselle siirtyneestä kokemuksesta ja sen maantieteellisen tuotantoalueen erityisistä ilmasto-olosuhteista.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

http://agricultura.gencat.cat/pliegosalchichonvic

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(*2)  arvo kuiva-aineessa

*2

(*3)  arvo kuiva-aineessa

*3

(*4)  arvo kuiva-aineessa

*4

---

| 28.10.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 368/16 |
| --- | --- | --- | --- |

28.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 368/16

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2017/C 368/09)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”SQUACQUERONE DI ROMAGNA”

EU-nro: PDO-IT-02292-22.2.2017

SAN ( X ) SMM ( )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Associazione Squacquerone di Romagna DOP |
| --- |
| CNA Forlì-Cesena |
| via Pelacano, 29 |
| 47122 Forlì |
| ITALIA |
| Sähköposti: caseificiocomellini@pec.it |

Associazione Squacquerone di Romagna DOP

CNA Forlì-Cesena

via Pelacano, 29

47122 Forlì

ITALIA

Sähköposti: caseificiocomellini@pec.it

Associazione Squacquerone di Romagna muodostuu Squacquerone di Romagna -juuston tuottajista, ja se on 14 päivänä lokakuuta 2013 annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (decreto) nro 12511 13 §:n 1 momentin nojalla oikeutettu muutoshakemuksen esittämiseen.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — | ☐ | Maantieteellinen alue |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☐ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☐ | Merkinnät |
| — | ☒ | Muu: Säädösviittausten muuttaminen Joidenkin painovirheiden korjaaminen Valvontaelimen toiminimen päivitys |

—

☐

Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Maantieteellinen alue

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☐

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☐

Merkinnät

—

☒

Muu: Säädösviittausten muuttaminen Joidenkin painovirheiden korjaaminen Valvontaelimen toiminimen päivitys

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

Tuotteen kuvaus

Korjataan italiankielinen painoon liittyvä lause muuttamatta arvoja: kohtaa, johon on kirjoitettu ”hehtogrammasta 2 kilogrammaan”, on korjattu seuraavasti: ”100 grammasta 2 kilogrammaan”.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet: lisätään muutamalla prosenttiyksiköllä rasvaisuuden, kosteuden ja pH-arvon vaihteluväliä seuraavasti.

Kuiva-aineen rasvapitoisuus: enimmäismäärä ”46–55 %” muutetaan muotoon ”46–59 prosenttia”.

Eritelmä on ollut voimassa joitakin vuosia, ja sen tarkka soveltaminen jokapäiväisessä toiminnassa on osoittanut, että päivitykset ovat tarpeen. Raaka-aineiden ominaisuudet vaikuttavat rasvapitoisuutta koskevaan parametriin. Niiden rasvapitoisuus on täysin luonnollisista syistä paljon korkeampi talvella, minkä vuoksi enimmäismäärä saattaa ylittyä, erityisesti sellaisissa meijereissä, joissa jalostetaan vain yhdeltä tai muutamalta tilalta peräisin olevaa maitoa. Näissä tapauksissa ei olekaan mahdollista sovittaa yhteen useamman maidontuotannon välisiä arvoja.

Kosteus: arvo ”58–65 %” muutetaan muotoon ”58–69 prosenttia” ja

pH: arvo ”4,95–5,30” muutetaan muotoon ”4,75–5,35”.

Myös lopputuotteen kosteus- ja pH-arvot voivat vaihdella vuodenaikojen mukaan niin, etteivät ne ole täysin säädeltävissä. Näiden seurantavuosien aikana mitattujen pH- ja kosteusarvojen vuosittainen jakautuminen tuo esiin, että eritelmän laadinnan aikana määritelty arvojen vaihteluväli on liian kapea havaittuihin vaihteluihin nähden.

Lisäksi alaotsikko ”mikrobiologiset ominaisuudet” on poistettu pH-arvon edeltä, koska se ei ole täsmällinen.

Tuotantomenetelmä

Raaka-aine

Seuraava virke on poistettu:

”Nautarodut, jotka kasvatetaan alueella, jolta saatua maitoa käytetään Squacquerone di Romagna DOP -juuston valmistukseen, ovat frisona italiana, bruna alpina ja romagnola.”

Suojatun alkuperänimityksen rekisteröintihakemuksen yhteydessä tilojen epäyhtenäisyyttä ei ole todennäköisesti otettu riittävästi huomioon. On kuitenkin varmaa, että juuston aistinvaraisiin ominaisuuksiin vaikuttavat pääasiassa nautojen ruokavalio sekä hapatteiden fysiologiset ja biokemialliset ominaisuudet. Kun otetaan huomioon nämä seikat, on tarkoituksenmukaista poistaa viittaus pakollisiin rotuihin.

Ilmaisu ”kuivatut säilörehut” korjataan muotoon ”kuivatut rehut ja säilörehut”.

Virke: ”Squacquerone di Romagna DOP -juuston tuotantoon käytettävän lypsykarjan ravinnossa ei saa käyttää rehukaalien ja -juurikkaan käsittelyjätteitä” on siirretty kaksi riviä ylöspäin niin, että se sijoittuu ravintoa käsittelevään osaan, ja näin ollen eritelmän teksti on johdonmukaisempi ja sujuvampi.

Käsittelyvaiheet

Käsittelyvaiheet

Happamoituminen

Täsmennettiin, että eritelmässä esitettyä bakteerilajia käytetään hapatuksen käynnistämiseen.

Näin ollen lausetta

”käytetty bakteerilaji on Streptococcus thermophilus”

muutettiin seuraavasti:

”hapatuksen käynnistämisessä käytetty bakteerilaji on Streptococcus thermophilus”.

Tämä muutos katsottiin tarpeelliseksi, sillä tarkastuksissa kävi ilmi, että jopa pieni määrä muita kantoja aiheutti ongelmia.

Juoksettuminen

Virhe lukujen ”1:10 000 1:40 000” välillä korjattiin seuraavasti: ”1:10 000 ja 1:40 000”.

Juoksetteen määrän vaihteluväliä

muutettiin seuraavasti: ”30–50 ml sataa litraa maitoa kohden”

”15–50 ml sataa litraa maitoa kohden”.

Muutoksella korjataan voimassa olevan eritelmän virhe, sillä suhdeluku 1:40 000 tarkoittaa, että juoksetetta on riittävä määrä 15 millilitrasta lähtien 100:aa litraa kohden.

Suolaus

Lisätään mahdollisuus käyttää kumpaakin eritelmässä mainittua suolausmenetelmää ja myös niiden yhdistelmää. Tekstiä muutetaan tämän mukaisesti lisäämällä seuraava sivulause kahden suolausmenetelmän välille:

”...edellisen lisäksi tai sen korvaavana”

Jos suolavesitekniikkaa käytetään suolauksen lisäksi myös tuotteen lämpötilan laskemiseen ja hapatuksen hidastamiseen, lisäämällä suolan määrää lämpökattilaan voidaan lyhentää suolausaikoja ja parantaa siten lopputuotteen rakennetta.

Muu

Muu

1 artiklassa eritelmän kohdassa ”Nimi”

korvataan viittaus asetukseen (EY) N:o 510/2006 viittauksella asetukseen (EU) N:o 1151/2012.

7 artiklassa eritelmän kohdassa ”Tarkastukset”

korvataan viittaus asetukseen (EY) N:o 510/2006 viittauksella asetukseen (EU) N:o 1151/2012. Valvontaelimen toiminimi on päivitetty seuraavasti: ”Eritelmän tarkistuksesta vastaava elin on Kiwa Cermet Italia Spa (yhden henkilön yritys), Via Cadriano 23, 40057 Cadriano Granarolo dell’Emilia (BO) ITALIA, Puhelin +39 514593303, Faksi +39 51763382”

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”SQUACQUERONE DI ROMAGNA”

”SQUACQUERONE DI ROMAGNA”

EU-nro: PDO-IT-02292-22.2.2017

EU-nro: PDO-IT-02292-22.2.2017

SAN ( X ) SMM ( )

SAN ( X ) SMM ( )

1.   Nimi

Nimi

”Squacquerone di Romagna”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Italia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.3. Juustot

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

SAN-nimityksen saanut Squacquerone di Romagna on nopeasti kypsyvä pehmeä juusto, joka valmistetaan lehmänmaidosta, jota tuotetaan 4 yksilöidyllä rajatulla maantieteellisellä alueella. Kulutukseen saatettaessa juustolla on oltava seuraavat ominaisuudet:

Morfologiset ominaisuudet:

Morfologiset ominaisuudet

Paino: Squacquerone di Romagna -juuston paino vaihtelee 100 grammasta 2 kilogrammaan.

Paino

Ulkonäkö: Squacquerone di Romagna -juustomassan väri on helmenvaalea, eikä juuston pinnalla saa olla kuorta.

Ulkonäkö

Muoto: riippuu siitä, millaisessa astiassa juustoa pidetään. Kermaisen koostumuksen takia juuston muoto vaihtelee.

Muoto

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet: kuiva-aineen rasvapitoisuus: 46–59 prosenttia; kosteus: 58–69 prosenttia; pH: 4,75–5,35.

Fysikaalis-kemialliset ominaisuudet

Aistinvaraiset ominaisuudet:

Aistinvaraiset ominaisuudet

maku: miellyttävä, pehmeä, happamaan vivahtava ja hieman suolainen.

maku

tuoksu: vieno, maitoinen ja aavistuksen yrttinen.

tuoksu

juustomassan koostumus: pehmeä, kermainen, tarttuva, vetistyvä, helposti levittyvä.

juustomassan koostumus

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Nautojen ravinnosta vähintään 60 prosenttia kuiva-aineesta on nurmi- ja säilörehua, ja sitä täydennetään pelleteillä.

Nurmi- ja säilörehut sisältävät yksinomaan 4 kohdassa yksilöidyllä maantieteellisellä alueella tuotettuja palko- ja heinäkasveja.

Yksi monista käytetyistä kasveista on sinimailanen, josta käytetään yleensä lajikkeita Pomposa, Classe, Garisenda, Delta ja Prosementi.

Pelleteissä saadaan tiivistettyä tärkeimmät ravintoaineet korkeaan energia-arvoon:

| 1) | proteiinit: siemenpalkokasvit, kuten soija, härkäpavut, auringonkukat, herneet sekä soija- ja auringonkukkajauhot |
| --- | --- |

1)

proteiinit: siemenpalkokasvit, kuten soija, härkäpavut, auringonkukat, herneet sekä soija- ja auringonkukkajauhot

| 2) | kuidut: soijan kuivaleike, soijaleseet ja soijan kuori |
| --- | --- |

2)

kuidut: soijan kuivaleike, soijaleseet ja soijan kuori

| 3) | energia: maissinjyvät, ohra, durra, vehnä, kaura, kasviöljyt, soijaöljy, kokonaiset puristetut pellavansiemenet. |
| --- | --- |

3)

energia: maissinjyvät, ohra, durra, vehnä, kaura, kasviöljyt, soijaöljy, kokonaiset puristetut pellavansiemenet.

SAN-nimityksen saanut Squacquerone di Romagna on pehmeä juusto, joka valmistetaan 4 kohdassa yksilöidyltä maantieteelliseltä alueelta peräisin olevasta lehmänmaidosta.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Seuraavien tuotantovaiheiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella: maidontuotanto ja maidonjalostus.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Squacquerone di Romagna -juusto on pakattava rajatulla maantieteellisellä alueella. Juustossa ei ole kuorta ja se on siten sataprosenttisesti syötävää, minkä johdosta se pilaantuu helposti, jos sen pinta joutuu kosketuksiin ympäristön mikrobien kanssa. Koska Squacquerone di Romagna on tuoretuote, sitä on suojeltava mikrobeilta myös myyntivaiheessa. Laadun heikkenemiseen liittyvien riskien välttämiseksi tuote on tarpeen pakata hyväksytyssä tuotantolaitoksessa. Squacquerone di Romagna pakataan ensisijaisesti elintarvikepaperiin tai juuston pehmeään ja kermaiseen koostumukseen soveltuviin astioihin.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tässä asiakirjassa esitettyjen määräysten mukaisesti tuotetun juuston pakkauksissa on oltava merkintä ”Squacquerone di Romagna” ja ”Denominazione d’Origine Protetta” tai lyhenne ”DOP” (suojattu alkuperänimitys, SAN) sekä EU:n tunnus. Etiketissä on oltava tuottaja- ja pakkausyrityksen nimi, toiminimi ja osoite. Tuotetta on säilytettävä 0–6 celsiusasteessa. Etiketissä on mainittava säilytyslämpötilan yläraja. Juuston ympärillä olevaan suojapaperiin on merkittävä ilmaisu ”Squacquerone di Romagna” sopivan kokoisin kursivoiduin sinisin (Pantone 2747) ja valkoisin (Sari Extra Bold) kirjasimin. Pakkaukseen ei saa tehdä muita kuin tämän asiakirjan mukaisia merkintöjä.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Squacquerone di Romagna -juustoa tuotetaan seuraavilla Emilia-Romagnan maakunnan alueilla: Ravennan, Forli-Cesenan, Riminin ja Bolognan maakunnissa sekä osissa Ferraran maakuntaa, joka rajautuu lännessä valtatiehen 64 (Porrettana) ja pohjoisessa Pojokeen.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Squacquerone di Romagna -juuston tuotantoalueella maaperä on kohonnut tulvatasankoihin nähden. Maaperää käytetään viljan, rehun ja erikoiskasvien viljelyyn. Tuotantoalueella vallitsee lauhkea subkontinentaalinen ilmasto. Alueella on jo kauan viljelty kasveja ja kasvatettu pieniä karjoja, joita on käytetty sekä maidontuotantoon että peltotöihin. Ihmisten käyttöön tarkoitetusta maidosta osa jalostettiin Squacquerone di Romagna -juustoksi, joka toi vaihtokaupassa lisätuloja maanviljelijöille.

Squacquerone di Romagna -juustoa koskevissa tutkimuksissa korostetaan tuotannossa käytettävien hapatteiden luonnollisuutta ja bakteerilajien yhdenmukaisuutta. Kyseessä on Streptococcus thermophilus -bakteerin paikalliset biotyypit. Näitä luonnollisia hapatteita tuotetaan 4 kohdassa yksilöidyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevissa hapatuslaitteissa, ja tuotantoon käytetään aina samalla alueella tuotettua maitoa.

Streptococcus thermophilus

Tuotantotavat ovat pysyneet pitkään hyvin samanlaisina, ja niihin kuluva aika vaihtelee vuodenaikojen mukaan siten, että se on talvella pidempi kuin kesällä. Tuottajien taidolla ja kokemuksella on ratkaiseva rooli juuston oikeanlaisen koostumuksen saavuttamisessa.

Squacquerone di Romagna -juusto erottuu muista nopeasti kypsyvistä pehmeistä juustoista juustomassan helmenvaalean värin ja vienon yrtteihin vivahtavan maitoisen aromin perusteella.

Parhaiten Squacquerone di Romagna -juusto tunnetaan kuitenkin kermaisen hyytelömäisestä koostumuksestaan ja erinomaisesta levittyvyydestään.

Squacquerone-juuston kermaisuus ja erinomainen levittyvyys johtuvat sen valmistukseen käytettävästä maidosta, jossa on lehmien ravinnon ansiosta vähän proteiinia ja rasvaa ja jonka erityisominaisuuksiin rajattu maantieteellinen alue vaikuttaa ratkaisevasti.

On syytä tarkentaa, että yksinomaan rajatulla maantieteellisellä alueella viljeltävissä rehuissa on runsaasti helposti sulavia sokereita ja kuituja, joten lehmien saamasta energiasta vain pieni osa tulee rasvasta ja tärkkelyksestä ja pääosa alueen tyypillisistä nurmirehuista. Näin maidosta tulee vähäproteiinista ja -rasvaista, mikä takaa Squacquerone di Romagna -juustolle tyypillisen erinomaisen levittyvyyden ja 3.2 kohdassa kuvatut aistinvaraiset ominaisuudet: juustomassan taipuisuuden, pehmeän, happamaan vivahtavan maun ja vienon yrttisen aromin. Kokemuksensa ansiosta tuottajat pystyvät sovittamaan tuotannon keston vuodenaikojen mukaan ja siten estämään juustomassaa kovettumasta liian tiiviiksi.

Toinen Squacquerone di Romagna -juuston tärkeä yhteys rajattuun maantieteelliseen alueeseen liittyy luonnollisten hapatteiden käyttöön. Streptococcus thermophilus -bakteeria esiintyy kaikissa tutkituissa luonnollisissa hapatteissa, ja se määrittää juustonvalmistuksessa käytetyn maidon tyypillistä mikroflooraa. Useiden eristettyjen biotyyppien fyysiset ja biokemialliset piirteet eroavat ratkaisevasti kerättyjen kansainvälisten kantojen vastaavista piirteistä, mikä kertoo omalta osaltaan Squacquerone di Romagna -juuston tuotannossa käytettävien bakteerikokoelmien erityislaadusta. Streptococcus thermophilus -bakteerin biotyyppejä on eristetty muutamista raakamaitonäytteistä, joita on kerätty useilta tuotantoalueen tiloilta. Nämä paikalliset biotyypit muodostavat mikrobikannan, joka muotoutuu luonnonvalinnan ja ihmisen käsittelyn myötä ja on peräisin tuotantoalueille tyypillisestä erityisestä ekologisesta lokerosta.

Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa verkkosivulta: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

tai

menemällä suoraan maa- ja metsätalousministeriön kotisivulle (www.politicheagricole.it), valitsemalla ensin ”Qualità e sicurezza” (ylhäällä oikealla) ja sen jälkeen ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---