# Journal officiel C 5/2020

| | ISSN 1977-0936 |
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| Journal officiel
  de l’Union européenne | C 5 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 63e année9 janvier 2020 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l’Union européenne

C 5

Édition de langue française

Communications et informations

63e année9 janvier 2020

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| Sommaire | page |
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| | II   Communications |
| | COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2020/C 5/01 | Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.9583 — TPG/Hong Leong Group/Columbia Asia Healthcare) (
  1
  ) | 1 |

Sommaire

page

II   Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2020/C 5/01

Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.9583 — TPG/Hong Leong Group/Columbia Asia Healthcare) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informations |
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| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2020/C 5/02 | Taux de change de l'euro — 8 janvier 2020 | 2 |

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2020/C 5/02

Taux de change de l'euro — 8 janvier 2020

2

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2020/C 5/03 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9688 — Cinven/Astorg/LGC Science Group) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 5/04 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9668 — JD Sports Fashion/Iberian Sports Retail Group) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 5 |
| 2020/C 5/05 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9569 — EssilorLuxottica/GrandVision) (
  1
  ) | 6 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2020/C 5/06 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 7 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2020/C 5/03

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9688 — Cinven/Astorg/LGC Science Group) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

3

2020/C 5/04

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9668 — JD Sports Fashion/Iberian Sports Retail Group) Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

5

2020/C 5/05

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.9569 — EssilorLuxottica/GrandVision) (
  1
  )

1

6

AUTRES ACTES

Commission européenne

2020/C 5/06

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

7

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| | (1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE. |

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(1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE.

1

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FR

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II Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 9.1.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 5/1 |
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9.1.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 5/1

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Non-opposition à une concentration notifiée

(Affaire M.9583 — TPG/Hong Leong Group/Columbia Asia Healthcare)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 5/01)

Le 10 décembre 2019, la Commission a décidé de ne pas s’opposer à la concentration notifiée susmentionnée et de la déclarer compatible avec le marché intérieur. Cette décision se fonde sur l’article 6, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) n° 139/2004 du Conseil (1). Le texte intégral de la décision n’est disponible qu’en anglais et sera rendu public après suppression des secrets d’affaires qu’il pourrait contenir. Il pourra être consulté:

| — | dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité, |
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—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

| — | sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32019M9583. |
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—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32019M9583.

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1.

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 9.1.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 5/2 |
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9.1.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 5/2

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Taux de change de l'euro (1)

8 janvier 2020

(2020/C 5/02)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,1115 |
| JPY | yen japonais | 120,86 |
| DKK | couronne danoise | 7,4731 |
| GBP | livre sterling | 0,84868 |
| SEK | couronne suédoise | 10,5108 |
| CHF | franc suisse | 1,0792 |
| ISK | couronne islandaise | 137,10 |
| NOK | couronne norvégienne | 9,8508 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 25,265 |
| HUF | forint hongrois | 331,08 |
| PLN | zloty polonais | 4,2429 |
| RON | leu roumain | 4,7774 |
| TRY | livre turque | 6,6158 |
| AUD | dollar australien | 1,6195 |
| CAD | dollar canadien | 1,4470 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 8,6424 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,6739 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,5014 |
| KRW | won sud-coréen | 1 297,37 |
| ZAR | rand sud-africain | 15,8166 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 7,7184 |
| HRK | kuna croate | 7,4490 |
| IDR | rupiah indonésienne | 15 441,51 |
| MYR | ringgit malais | 4,5588 |
| PHP | peso philippin | 56,420 |
| RUB | rouble russe | 68,6389 |
| THB | baht thaïlandais | 33,740 |
| BRL | real brésilien | 4,5092 |
| MXN | peso mexicain | 20,9079 |
| INR | roupie indienne | 79,7090 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,1115

JPY

yen japonais

120,86

DKK

couronne danoise

7,4731

GBP

livre sterling

0,84868

SEK

couronne suédoise

10,5108

CHF

franc suisse

1,0792

ISK

couronne islandaise

137,10

NOK

couronne norvégienne

9,8508

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

25,265

HUF

forint hongrois

331,08

PLN

zloty polonais

4,2429

RON

leu roumain

4,7774

TRY

livre turque

6,6158

AUD

dollar australien

1,6195

CAD

dollar canadien

1,4470

HKD

dollar de Hong Kong

8,6424

NZD

dollar néo-zélandais

1,6739

SGD

dollar de Singapour

1,5014

KRW

won sud-coréen

1 297,37

ZAR

rand sud-africain

15,8166

CNY

yuan ren-min-bi chinois

7,7184

HRK

kuna croate

7,4490

IDR

rupiah indonésienne

15 441,51

MYR

ringgit malais

4,5588

PHP

peso philippin

56,420

RUB

rouble russe

68,6389

THB

baht thaïlandais

33,740

BRL

real brésilien

4,5092

MXN

peso mexicain

20,9079

INR

roupie indienne

79,7090

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 9.1.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 5/3 |
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9.1.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 5/3

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.9688 — Cinven/Astorg/LGC Science Group)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 5/03)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | Cinven Capital Management (VII) Gerenal Partner Limited («Cinven», Royaume-Uni), |
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—

Cinven Capital Management (VII) Gerenal Partner Limited («Cinven», Royaume-Uni),

| — | Astorg Asset Management S.à.r.l. («Astorg», Luxembourg), et |
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—

Astorg Asset Management S.à.r.l. («Astorg», Luxembourg), et

| — | LGC Science Group Holdings Limited («LGC», Royaume-Uni). |
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—

LGC Science Group Holdings Limited («LGC», Royaume-Uni).

Cinven et Astorg acquièrent, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle en commun de l’ensemble de LGC.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | Cinven est une société d’investissement privée européenne fournissant des services de gestion d’investissements et de conseils en investissement à une série de fonds de placement; |
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—

Cinven est une société d’investissement privée européenne fournissant des services de gestion d’investissements et de conseils en investissement à une série de fonds de placement;

| — | Astorg est une société de capital-investissement européenne indépendante, avec plus de 8 milliards d’EUR d’actifs sous gestion, et |
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—

Astorg est une société de capital-investissement européenne indépendante, avec plus de 8 milliards d’EUR d’actifs sous gestion, et

| — | LGC est l’entreprise mère d’un groupe de sociétés fournissant des outils de mesure, des programmes d’essais d’aptitude, des normes d’assurance de la chaîne d’approvisionnement, des réactifs et des instruments en génomique ainsi que des services de recherche et de mesure. |
| --- | --- |

—

LGC est l’entreprise mère d’un groupe de sociétés fournissant des outils de mesure, des programmes d’essais d’aptitude, des normes d’assurance de la chaîne d’approvisionnement, des réactifs et des instruments en génomique ainsi que des services de recherche et de mesure.

3.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.9688 — Cinven/Astorg/LGC Science Group

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

2

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| 9.1.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 5/5 |
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9.1.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 5/5

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.9668 — JD Sports Fashion/Iberian Sports Retail Group)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 5/04)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | JD Sports Fashion Plc («JD») (Angleterre et Pays de Galles); |
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—

JD Sports Fashion Plc («JD») (Angleterre et Pays de Galles);

| — | Iberian Sports Retail Group SL («ISRG») (Espagne), actuellement contrôlée conjointement par JD, Sonae, SGPS, S.A. et Balaiko Firaja Invest S.L. |
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—

Iberian Sports Retail Group SL («ISRG») (Espagne), actuellement contrôlée conjointement par JD, Sonae, SGPS, S.A. et Balaiko Firaja Invest S.L.

JD acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle exclusif de l’ensemble d’ISRG.

La concentration est réalisée par contrat.

2.

| — | JD: vente au détail de vêtements et de chaussures de sport; exploitation de salles de sport au Royaume-Uni. L’actionnaire majoritaire de JD est le groupe Pentland, spécialisé dans la fourniture en gros de produits de marque pour activités d’extérieur à des détaillants de ces produits; |
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—

JD: vente au détail de vêtements et de chaussures de sport; exploitation de salles de sport au Royaume-Uni. L’actionnaire majoritaire de JD est le groupe Pentland, spécialisé dans la fourniture en gros de produits de marque pour activités d’extérieur à des détaillants de ces produits;

| — | ISRG: vente au détail d’articles de sport dans des magasins spécialisés en Espagne et au Portugal. ISRG s’appelait auparavant JD Sprinter Holdings 2010, S.L. |
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—

ISRG: vente au détail d’articles de sport dans des magasins spécialisés en Espagne et au Portugal. ISRG s’appelait auparavant JD Sprinter Holdings 2010, S.L.

3.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.9668 — JD Sports Fashion/Iberian Sports Retail Group

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

2

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| 9.1.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 5/6 |
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9.1.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 5/6

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.9569 — EssilorLuxottica/GrandVision)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2020/C 5/05)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | EssilorLuxottica S.A. (EssilorLuxottica) (France et Italie), |
| --- | --- |

—

EssilorLuxottica S.A. (EssilorLuxottica) (France et Italie),

| — | GrandVision N.V. (GrandVision) (Pays-Bas), dont l’actionnaire majoritaire est HAL Optical Investments B.V. |
| --- | --- |

—

GrandVision N.V. (GrandVision) (Pays-Bas), dont l’actionnaire majoritaire est HAL Optical Investments B.V.

EssilorLuxottica acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle de l’ensemble de GrandVision.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | EssilorLuxottica: i) toutes les phases du développement des lentilles ophtalmiques (correctrices), de la conception à la vente en gros, en passant par la fabrication, ii) la conception, la fabrication et la distribution d’articles d’optique, et iii) la vente au détail d’articles d’optique, |
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EssilorLuxottica: i) toutes les phases du développement des lentilles ophtalmiques (correctrices), de la conception à la vente en gros, en passant par la fabrication, ii) la conception, la fabrication et la distribution d’articles d’optique, et iii) la vente au détail d’articles d’optique,

| — | GrandVision: la vente au détail d’articles d’optique. |
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GrandVision: la vente au détail d’articles d’optique.

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

Affaire M.9569 — EssilorLuxottica/GrandVision.

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax+32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 9.1.2020 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 5/7 |
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9.1.2020

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 5/7

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2020/C 5/06)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD

«Valdepeñas»

PDO-ES-A0051-AM03

Date de la communication: 4.10.2019

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Modification du pourcentage minimal de cépages rouges dans le «vin rouge traditionnel» (point 3.1.8 du cahier des charges, pas de modification pour le document unique)

Description et motifs

Le pourcentage de cépages rouges utilisés dans la production de «vin rouge traditionnel» passe de 50 à 85 %.

Nouvelle description:

3.1.8. Vin rouge traditionnel: ce vin est produit à partir des cépages autorisés, dont un minimum de 85 % de cépages rouges. Les autres étapes de production sont identiques à celles de la production des vins rouges dont la macération et la fermentation ont lieu sur une durée comprise entre 10 et 15 jours à une température ne dépassant pas 28 °C.

Motifs:

Dans notre région vitivinicole, le vin traditionnel est élaboré à partir d’un mélange de raisins blancs et noirs (airén et tempranillo) depuis l’obtention de l’appellation d’origine, étant donné qu’il s’agit d’une pratique traditionnelle.

Cette pratique confère à ce vin des paramètres analytiques qui le différencient des autres vins et le rendent si particulier.

Aujourd’hui, pour suivre les tendances du marché, la production de vins rouges doit présenter un caractère variétal marqué majoritairement par des cépages rouges. En pratique, cela a entraîné une réduction de la part de raisins blancs utilisée, mais également une adaptation des méthodes de production afin de conserver les caractéristiques analytiques des vins.

Une telle modification entraîne l’évolution de la production de notre vin traditionnel afin de l’adapter au marché, tout en préservant les particularités qui le font se démarquer des autres vins de la région.

2.   Correction d’erreurs dans les limites analytiques (points 2.1 du cahier des charges et 1.4 du document unique)

Description et motifs

Description:

La définition des dérogations relatives à la teneur maximale en anhydride sulfureux est modifiée. Ces dérogations concernaient auparavant les vins demi-secs, moelleux et doux. Elles s’appliquent désormais aux vins dont la teneur en sucre résiduel est supérieure à 5 g/l.

Motifs:

Mise en conformité avec la réglementation [règlement délégué (UE) 2019/934].

Le libellé du cahier des charges est modifié à la suite de la détection d’une erreur de rédaction dans ce dernier s’agissant de la teneur maximale en anhydride sulfureux dans les vins. Cette modification est reportée dans le document unique.

La valeur du titre alcoométrique total maximal (en % du volume) est également corrigée. À la suite d’une erreur de transcription, c’est la valeur du titre alcoométrique total minimal de chaque type de vin qui avait été renseignée.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination(s) à enregistrer

Valdepeñas

2.   Type de l’indication géographique

AOP — appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

1. Vin

5. Vin mousseux de qualité

4.   Description du ou des vins

VIN BLANC

Aspect

Jaune pâle avec des tonalités verdâtres ou ambrées. Fermenté en fût: couleur jaune paille avec des tons dorés ou verdâtres. Macération carbonique: jaune pâle avec des tonalités verdâtres ou ambrées. Maturation en fût de chêne: couleur jaune paille avec des tons dorés ou verdâtres. «Crianza»: jaune avec des tonalités ambrées et des reflets dorés.

Arôme

Arômes primaires francs et frais, fruités, d’intensité moyenne. Fermenté en fût: arôme complexe aux légères notes de chêne liées à son élevage en fût. Macération carbonique: arômes primaires francs et frais, fruités, d’intensité moyenne à élevée. Maturation en fût de chêne: arôme complexe aux légères notes liées à son élevage en fût. «Crianza»: arôme d’intensité moyenne aux touches de vanille et de grillé.

Goût

Doux, léger et fruité, de structure équilibrée. Fermenté en fût et maturation en fût de chêne: doux, équilibré, bouche volumineuse et persistante. Macération carbonique: doux, léger et fruité, de structure équilibrée. «Crianza»: doux, équilibré, bouche volumineuse et finale moyennement persistante.

La valeur du titre alcoométrique total maximal doit se situer dans les limites légales fixées par la législation pertinente de l’Union européenne.

Teneur en anhydride sulfureux inférieure à 240 mg/l pour les vins dont la teneur en sucre résiduel, exprimée par la somme glucose + fructose, est égale ou supérieure à 5 g/l.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 11 |
| Acidité totale minimale | 4 grammes/litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 10 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | 180 |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

11

Acidité totale minimale

4 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

10

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

180

VIN ROSÉ

Aspect

Rosacé avec des nuances rouges et violettes.

Arôme

Arôme d’intensité moyenne, franc, frais et fruité évoquant les fruits rouges.

Goût

Franc en bouche, évoquant les fruits rouges, acidité moyenne à haute.

La valeur du titre alcoométrique total maximal doit se situer dans les limites légales fixées par la législation pertinente de l’Union européenne.

Teneur en anhydride sulfureux inférieure à 240 mg/l pour les vins dont la teneur en sucre résiduel, exprimée par la somme glucose + fructose, est égale ou supérieure à 5 g/l.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 11,5 |
| Acidité totale minimale | 4 grammes/litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 10 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | 180 |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

11,5

Acidité totale minimale

4 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

10

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

180

VIN ROUGE, VIN ROUGE FERMENTÉ EN FÛT, VIN ROUGE OBTENU PAR MACÉRATION CARBONIQUE, VIN ROUGE ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE

Aspect

Rouge bigarreau violacé, robe nette, brillante et assez dense. Fermenté en fût: rouge cerise aux reflets grenat, à la robe nette, brillante et assez dense. Macération carbonique: rouge cerise aux reflets violacés, robe nette et assez dense. Élevé en fût de chêne: rouge cerise aux tons grenat ou violacés, robe assez dense.

Arôme

Arômes intenses de fruits rouges parvenus à maturation spécifiques des variétés dont les vins sont issus. Fermenté en fût: arômes francs d’intensité moyenne, évoquant les fruits rouges et l’élevage en fût. Macération carbonique: arômes fruitiers francs, d’intensité moyenne à forte. Maturation en fût de chêne: arôme complexe aux légères notes liées à son élevage en fût.

Goût

Charnu, sec, expression tannique équilibrée, acidité moyenne à forte et finale agréable. Fermenté en fût: arômes francs d’intensité moyenne, évoquant les fruits rouges et l’élevage en fût. Macération carbonique: saveur intense, fruitée et équilibrée. Maturation en fût de chêne: doux, équilibré, bouche volumineuse et persistante.

La valeur du titre alcoométrique total maximal doit se situer dans les limites légales fixées par la législation pertinente de l’Union européenne.

Teneur en anhydride sulfureux inférieure à 180 mg/l pour les vins dont la teneur en sucre résiduel, exprimée par la somme glucose + fructose, est égale ou supérieure à 5 g/l.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 12,5 |
| Acidité totale minimale | 4 grammes/litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 10 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | 150 |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

12,5

Acidité totale minimale

4 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

10

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

150

VIN ROUGE TRADITIONNEL

Aspect

Couleur rouge violacé — robe nette couleur grenat.

Arôme

Arômes primaires, vins francs, fruités et d’intensité aromatique moyenne.

Goût

En bouche, expression tannique modérée, rapport alcool/acidité équilibré et saveurs persistantes.

La valeur du titre alcoométrique total maximal doit se situer dans les limites légales fixées par la législation pertinente de l’Union européenne.

Teneur en anhydride sulfureux inférieure à 180 mg/l pour les vins dont la teneur en sucre résiduel, exprimée par la somme glucose + fructose, est égale ou supérieure à 5 g/l.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 12 |
| Acidité totale minimale | 4 grammes/litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 10 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | 150 |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

12

Acidité totale minimale

4 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

10

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

150

VIN MOUSSEUX

Aspect

Tons pâles ou dorés et brillants. Bulles fines et persistantes.

Arôme

Arômes francs et fruités d’intensité moyenne.

Goût

Ample et équilibré.

La valeur du titre alcoométrique total maximal doit se situer dans les limites légales fixées par la législation pertinente de l’Union européenne.

Surpression de CO2 (à 20 °C): supérieure à 3,5 atmosphères.

Pour les paramètres non précisés, il conviendra de suivre la législation en vigueur.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites spécifiées par la législation nationale et de l’Union européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 11 |
| Acidité totale minimale | 4 grammes/litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 10 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

11

Acidité totale minimale

4 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

10

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

VIN ROUGE «CRIANZA», «RESERVA» et «GRAN RESERVA»

Aspect

«Crianza»: rouge cerise ou bigarreau intense, aux tons opalins. «Reserva»: rouge grenat aux tons ocre, robe nette et fluide, d’intensité moyenne à élevée. «Gran reserva»: rouge rubis aux tonalités tuilées mates, robe d’intensité moyenne à élevée.

Arôme

«Crianza»: arômes francs, nets et intenses de fruits mûrs et arômes liés à son élevage en fût. «Reserva»: bouquet intense de fruits mûrs, d’épices et senteurs propres à la conservation en bouteille. «Gran reserva»: intense, complexe, épicé, évoquant une bonne conservation en bouteille.

Goût

«Crianza»: saveur intense, passage en bouche agréable évoquant les fruits mûrs, bonne expression tannique, finale moyennement persistante. «Reserva»: bouquet intense de fruits mûrs, d’épices et senteurs propres à la conservation en bouteille. «Gran reserva»: charnu, velouté, rond et harmonieux, longue finale.

La valeur du titre alcoométrique total maximal doit se situer dans les limites légales fixées par la législation pertinente de l’Union européenne.

Teneur en anhydride sulfureux inférieure à 180 mg/l, pour les vins dont la teneur en sucre résiduel, exprimée par la somme glucose + fructose, est égale ou supérieure à 5 g/l.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 12,5 |
| Acidité totale minimale | 4 grammes/litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 10 |
| Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre) | 150 |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

12,5

Acidité totale minimale

4 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

10

Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

150

5.   Pratiques vitivinicoles

a)   
  Pratiques œnologiques essentielles

Pratique œnologique spécifique

La température de fermentation des vins blancs doit être contrôlée et ne pas dépasser 18 °C. La macération pelliculaire doit être réalisée pendant une période de 1 à 6 jours, et la température de fermentation pourra atteindre 25 °C.

Pour les vins rosés, la macération aura lieu pendant une période comprise entre 12 et 48 heures, à une température inférieure à 25 °C. S’ensuivra un débourbage statique du moût et une lente fermentation pendant au moins 5 jours à une température contrôlée inférieure à 18 °C.

Pour les vins rouges, la macération pelliculaire du moût dure au moins 48 heures et est effectuée à une température contrôlée inférieure à 28 °C.

Le décuvage et le pressage viennent poursuivre la fermentation sans le marc à une température contrôlée qui ne dépasse pas 25 °C.

b)   
  Rendements maximaux

Cépages blancs

8 000 kilogrammes de raisins par hectare

Cépages blancs

56 hectolitres par hectare

Cépages rouges

7 500 kilogrammes de raisins par hectare

Cépages rouges

52,50 hectolitres par hectare

Vignobles de cépages blancs en troisième année de greffe

3 750 kilogrammes de raisins par hectare

Vignobles de cépages blancs en troisième année de greffe

26,25 hectolitres par hectare

Vignobles de cépages rouges en troisième année de greffe

3 000 kilogrammes de raisins par hectare

Vignobles de cépages rouges en troisième année de greffe

21 hectolitres par hectare

6.   Zone délimitée

La zone délimitée se trouve au sud de la province de Ciudad Real dans les communes suivantes:

Valdepeñas, Santa Cruz de Mudela, Moral de Calatrava, Alcubillas, San Carlos del Valle, Torrenueva, et une partie des communes suivantes: Alhambra, Granátula de Calatrava, Montiel, Torre de Juan Abad.

7.   Cépages principaux

VERDEJO

CABERNET SAUVIGNON

SYRAH

TEMPRANILLO — CENCIBEL

MACABEO — VIURA

AIREN

8.   Description du ou des liens

Le climat continental sec et la prédominance de terrains calcaires pauvres en matière organique dans la zone de production soumettent la vigne à un stress hydrique, dont découlent de faibles productions, caractérisées par une bonne maturation. Les sols calcaires (pH élevé entre 7,5 et 8,5) sont favorables à la pénétration des racines, reflètent la lumière solaire, emmagasinent la chaleur et la libèrent la nuit. Ces facteurs permettent d’obtenir des vins rouges bien structurés, complexes et élégants.

À la fin de l’été, les fortes températures s’adoucissent et ralentissent la phase finale de maturation, ce qui permet un meilleur développement des composés phénoliques et une bonne conservation des arômes.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Cadre juridique:

Dans la législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

L’étiquette des vins mousseux de qualité bénéficiant de l’appellation d’origine protégée «Valdepeñas» peut reprendre les indications suivantes: «Premium» et «Reserva».

Lien vers le cahier des charges du produit

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/CC_Pliego_de_Condiciones_2019_Valdepenas_II.pdf

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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