# Službeni list C 325/2019

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 325 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 62.30 rujna 2019. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 325

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 62.30 rujna 2019.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | IV   Obavijesti |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Vijeće |
| 2019/C 325/01 | Odluka Vijeća od 26. rujna 2019. o imenovanju zamjenika izvršnog direktora Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo | 1 |
| | Europska komisija |
| 2019/C 325/02 | Tečajna lista eura | 2 |
| 2019/C 325/03 | Mišljenje Savjetodavnog odbora za koncentracije sa sastanka od 17. prosinca 2018. o preliminarnom nacrtu odluke u vezi s predmetom M.8674 – BASF/Solvay’s EP and P&I Business – Izvjestitelj: Danska | 3 |
| 2019/C 325/04 | Završno izvješće službenika za usmene rasprave – BASF/Solvay’s EP and P&I Business (COMP/M.8674) | 5 |
| 2019/C 325/05 | Sažetak Odluke Komisije – COMP/M.8674 – BASF/Solvay Polyamide Business | 6 |
| | Revizorski sud |
| 2019/C 325/06 | Tematsko izvješće br. 15/2019 – Provedba paketa kadrovskih reformi iz 2014. godine u Komisiji: ostvarene su velike uštede, ali ne bez posljedica za osoblje | 9 |

Sadržaj

Stranica

IV   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Vijeće

2019/C 325/01

Odluka Vijeća od 26. rujna 2019. o imenovanju zamjenika izvršnog direktora Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo

1

Europska komisija

2019/C 325/02

Tečajna lista eura

2

2019/C 325/03

Mišljenje Savjetodavnog odbora za koncentracije sa sastanka od 17. prosinca 2018. o preliminarnom nacrtu odluke u vezi s predmetom M.8674 – BASF/Solvay’s EP and P&I Business – Izvjestitelj: Danska

3

2019/C 325/04

Završno izvješće službenika za usmene rasprave – BASF/Solvay’s EP and P&I Business (COMP/M.8674)

5

2019/C 325/05

Sažetak Odluke Komisije – COMP/M.8674 – BASF/Solvay Polyamide Business

6

Revizorski sud

2019/C 325/06

Tematsko izvješće br. 15/2019 – Provedba paketa kadrovskih reformi iz 2014. godine u Komisiji: ostvarene su velike uštede, ali ne bez posljedica za osoblje

9

---

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2019/C 325/07 | Objava zahtjeva za upis naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 10 |
| 2019/C 325/08 | Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja, u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 15 |
| 2019/C 325/09 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 23 |

V   Objave

DRUGI AKTI

Europska komisija

2019/C 325/07

Objava zahtjeva za upis naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

10

2019/C 325/08

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja, u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

15

2019/C 325/09

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

23

---

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

IV Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Vijeće

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/1

---

ODLUKA VIJEĆA

od 26. rujna 2019.

o imenovanju zamjenika izvršnog direktora Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo

(2019/C 325/01)

VIJEĆE EUROPSKE UNIJE,

uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

uzimajući u obzir Uredbu (EU) 2017/1001 Europskog parlamenta i Vijeća od 14. lipnja 2017. o žigu Europske unije (1), a posebno njezin članak 158. stavak 6.,

budući da je 4. lipnja 2019. Upravljački odbor Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo („Ured”) Vijeću podnio popis kandidata za mjesto zamjenika izvršnog direktora Ureda,

DONIJELO JE OVU ODLUKU:

Članak 1.

1.   G. Andrea DI CARLO, rođen u Rimu (Italija) 9. rujna 1970., imenuje se zamjenikom izvršnog direktora Ureda Europske unije za intelektualno vlasništvo („Ured”) na mandat u trajanju od pet godina.

2.   Datum početka petogodišnjeg mandata iz stavka 1. određuje Upravljački odbor Ureda.

Članak 2.

Ova Odluka stupa na snagu na dan objave u Službenom listu Europske unije.

Sastavljeno u Bruxellesu 26. rujna 2019.

Za Vijeće

Predsjednik

T. HARAKKA

---

(1)  SL L 154, 16.6.2017., str. 1.

1

---

Europska komisija

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/2

---

Tečajna lista eura (1)

27. rujna 2019.

(2019/C 325/02)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,0935 |
| JPY | japanski jen | 118,21 |
| DKK | danska kruna | 7,4661 |
| GBP | funta sterlinga | 0,88778 |
| SEK | švedska kruna | 10,7010 |
| CHF | švicarski franak | 1,0860 |
| ISK | islandska kruna | 134,90 |
| NOK | norveška kruna | 9,9155 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 25,842 |
| HUF | mađarska forinta | 335,54 |
| PLN | poljski zlot | 4,3865 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,7515 |
| TRY | turska lira | 6,1895 |
| AUD | australski dolar | 1,6187 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4493 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,5727 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,7388 |
| SGD | singapurski dolar | 1,5100 |
| KRW | južnokorejski von | 1 310,45 |
| ZAR | južnoafrički rand | 16,4831 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 7,7947 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,4083 |
| IDR | indonezijska rupija | 15 489,43 |
| MYR | malezijski ringit | 4,5796 |
| PHP | filipinski pezo | 56,736 |
| RUB | ruski rubalj | 70,3733 |
| THB | tajlandski baht | 33,510 |
| BRL | brazilski real | 4,5492 |
| MXN | meksički pezo | 21,4640 |
| INR | indijska rupija | 77,0685 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,0935

JPY

japanski jen

118,21

DKK

danska kruna

7,4661

GBP

funta sterlinga

0,88778

SEK

švedska kruna

10,7010

CHF

švicarski franak

1,0860

ISK

islandska kruna

134,90

NOK

norveška kruna

9,9155

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

25,842

HUF

mađarska forinta

335,54

PLN

poljski zlot

4,3865

RON

rumunjski novi leu

4,7515

TRY

turska lira

6,1895

AUD

australski dolar

1,6187

CAD

kanadski dolar

1,4493

HKD

hongkonški dolar

8,5727

NZD

novozelandski dolar

1,7388

SGD

singapurski dolar

1,5100

KRW

južnokorejski von

1 310,45

ZAR

južnoafrički rand

16,4831

CNY

kineski renminbi-juan

7,7947

HRK

hrvatska kuna

7,4083

IDR

indonezijska rupija

15 489,43

MYR

malezijski ringit

4,5796

PHP

filipinski pezo

56,736

RUB

ruski rubalj

70,3733

THB

tajlandski baht

33,510

BRL

brazilski real

4,5492

MXN

meksički pezo

21,4640

INR

indijska rupija

77,0685

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/3

---

Mišljenje Savjetodavnog odbora za koncentracije sa sastanka od 17. prosinca 2018. o preliminarnom nacrtu odluke u vezi s predmetom M.8674 – BASF/Solvay’s EP and P&I Business

Izvjestitelj: Danska

(2019/C 325/03)

Nadležnost

| 1. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s Komisijom da prijavljena transakcija predstavlja koncentraciju u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s Komisijom da prijavljena transakcija ima značaj za EU u smislu Uredbe o koncentracijama. |
| --- | --- |

2.

Definicija tržišta

| 3. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s Komisijinim definicijama mjerodavnog tržišta proizvoda i zemljopisnog tržišta iz nacrta odluke, konkretno:






  a. | amonijev dinitramid |
| --- | --- | --- |

3.

a.

amonijev dinitramid

| b. | heksametilendiamin |
| --- | --- |

b.

heksametilendiamin

| c. | adipinska kiselina |
| --- | --- |

c.

adipinska kiselina

| d. | AH sol |
| --- | --- |

d.

AH sol

| e. | kopoliamid PA 6/6.6 |
| --- | --- |

e.

kopoliamid PA 6/6.6

| f. | PA 6.6 BP |
| --- | --- |

f.

PA 6.6 BP

| g. | PA 6.6 EP |
| --- | --- |

g.

PA 6.6 EP

| h. | prah za 3D tisak PA6 |
| --- | --- |

h.

prah za 3D tisak PA6

| i. | heksametilendiizocijanat (HDI) i derivati. |
| --- | --- |

i.

heksametilendiizocijanat (HDI) i derivati.

Ocjena tržišnog natjecanja

| 4. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s ocjenom Komisije da su dvojbe utvrđene u pogledu tržišnog natjecanja na tržištu EGP-a za amonijev dinitramid C4 povezane s koncentracijom. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s ocjenom Komisije da će prijavljena transakcija vjerojatno dovesti do bitnog ograničavanja učinkovitog tržišnog natjecanja zbog






  a. | horizontalnih nekoordiniranih učinaka na zahvaćenim tržištima EGP-a za i. amonijev dinitramid, ii. heksametilendiamin, iii. adipinsku kiselinu, iv. AH sol, v. PA 6.6 BP, vi. PA 6.6 EP te na svjetskom tržištu za prah za 3D tisak PA6
  i |
| --- | --- | --- |

5.

a.

horizontalnih nekoordiniranih učinaka na zahvaćenim tržištima EGP-a za i. amonijev dinitramid, ii. heksametilendiamin, iii. adipinsku kiselinu, iv. AH sol, v. PA 6.6 BP, vi. PA 6.6 EP te na svjetskom tržištu za prah za 3D tisak PA6

i

| b. | vertikalnih nekoordiniranih učinaka zbog ograničavanja pristupa ulaznim materijalima na i. uzlaznom tržištu za ADN i silaznom tržištu za heksametilendiamin; ii. uzlaznom tržištu za heksametilendiamin i u silaznim vrijednosnim lancima za PA (AH sol, PA 6.6 BP i PA 6.6 EP) i HDI (HDI i derivati); iii. uzlaznom tržištu za adipinsku kiselinu i u silaznom vrijednosnom lancu za PA (AH sol, PA.6.6 BP i PA 6.6 EP); iv. uzlaznom tržištu za AH sol i silaznom tržištu za kopoliamid PA 6/6.6 te v. uzlaznom tržištu za PA 6.6 BP i silaznom tržištu za PA 6.6 EP u EGP-u. |
| --- | --- |

b.

vertikalnih nekoordiniranih učinaka zbog ograničavanja pristupa ulaznim materijalima na i. uzlaznom tržištu za ADN i silaznom tržištu za heksametilendiamin; ii. uzlaznom tržištu za heksametilendiamin i u silaznim vrijednosnim lancima za PA (AH sol, PA 6.6 BP i PA 6.6 EP) i HDI (HDI i derivati); iii. uzlaznom tržištu za adipinsku kiselinu i u silaznom vrijednosnom lancu za PA (AH sol, PA.6.6 BP i PA 6.6 EP); iv. uzlaznom tržištu za AH sol i silaznom tržištu za kopoliamid PA 6/6.6 te v. uzlaznom tržištu za PA 6.6 BP i silaznom tržištu za PA 6.6 EP u EGP-u.

| 6. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s ocjenom Komisije da prijavljena transakcija vjerojatno neće imati horizontalne nekoordinirane ili vertikalne nekoordinirane učinke zbog ograničavanja pristupa ulaznim materijalima koji bi doveli do bitnog ograničavanja učinkovitog tržišnog natjecanja na preostalim horizontalno ili vertikalno zahvaćenim tržištima navedenima u nacrtu odluke. |
| --- | --- |

6.

| 7. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s ocjenom Komisije da prijavljena transakcija vjerojatno neće imati vertikalne nekoordinirane učinke zbog ograničavanja pristupa korisnicima koji bi doveli do bitnog ograničavanja učinkovitog tržišnog natjecanja u EGP-u. |
| --- | --- |

7.

| 8. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s ocjenom Komisije da prijavljena transakcija vjerojatno neće imati konglomeratne učinke koji bi doveli do bitnog ograničavanja učinkovitog tržišnog natjecanja u EGP-u. |
| --- | --- |

8.

Obveze

| 9. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s Komisijom da se konačnim obvezama koje je podnositelj prijave ponudio 31. listopada 2018. (*1) uklanjaju Komisijine dvojbe u pogledu tržišnog natjecanja (pitanja 4.a i 4.b). |
| --- | --- |

9.

| 10. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s Komisijom da prijavljena transakcija vjerojatno neće bitno ograničiti učinkovito tržišno natjecanje na unutarnjem tržištu ili na njegovu znatnom dijelu ako se budu u potpunosti poštovale konačne obveze koje je podnositelj prijave ponudio 31. listopada 2018. |
| --- | --- |

10.

Usklađenost s unutarnjim tržištem i sa Sporazumom o EGP-u

| 11. | Savjetodavni odbor (sedam država članica) slaže se s Komisijom da se prijavljena transakcija stoga mora ocijeniti spojivom s unutarnjim tržištem i funkcioniranjem Sporazuma o EGP-u u skladu s člankom 2. stavkom 2. i člankom 8. stavkom 2. Uredbe o koncentracijama te člankom 57. Sporazuma o EGP-u. |
| --- | --- |

11.

---

(*1)  Komisiji su 31. listopada 2018. dostavljene revidirane obveze, u kojima su uzete u obzir povratne informacije zaprimljene u okviru ispitivanja tržišta. Stranke su 11. prosinca 2018. dostavile konačan skup obveza („konačne obveze”).

---

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/5

---

Završno izvješće službenika za usmene rasprave (1)

BASF/Solvay’s EP and P&I Business

(COMP/M.8674)

(2019/C 325/04)

1.

Europska komisija („Komisija”) zaprimila je 22. svibnja 2018. prijavu predložene koncentracije kojom bi poduzetnik BASF SE („BASF”) kupnjom udjela stekao isključivu kontrolu nad poslovanjem u području poliamida na svjetskoj razini poduzetnika Solvay S.A. („Solvay”) („predložena koncentracija”).

2.

Komisija je 26. lipnja 2018. donijela odluku o pokretanju postupka na temelju članka 6. stavka 1. točke (c) Uredbe o koncentracijama (2) („Odluka na temelju članka 6. stavka 1. točke (c)”). U toj je odluci Komisija navela da predložena transakcija ima značaj za Uniju u smislu članka 1. stavka 2. Uredbe o koncentracijama i izrazila ozbiljne dvojbe u pogledu njezine spojivosti s unutarnjim tržištem i sa Sporazumom o europskom gospodarskom prostoru u vezi s različitim razinama vrijednosnog lanca poliamida.

3.

Poduzetnik BASF dostavio je 9. srpnja 2018. odgovor na Odluku na temelju članka 6. stavka 1. točke (c).

4.

Nakon što ni poduzetnik BASF ni poduzetnik Solvay nisu odgovorili na dva zasebna zahtjeva za dostavu potpunih informacija, Komisija je 19. srpnja i 7. kolovoza 2018. donijela dvije odluke na temelju članka 11. stavka 3. Uredbe o koncentracijama. Tim su odlukama obustavljeni rokovi iz članka 10. stavka 3. prvog podstavka Uredbe o koncentracijama. Poduzetnici Solvay i BASF dostavili su potpune odgovore 28. odnosno 30. kolovoza 2018. Obustava je ukinuta s učinkom od kraja 30. kolovoza 2018.

5.

Komisija je 25. rujna 2018. i potom 10. listopada 2018. produžila rok za donošenje konačne odluke za deset radnih dana u skladu s člankom 10. stavkom 3. drugim podstavkom trećom rečenicom Uredbe o koncentracijama.

6.

Komisija je 15. listopada 2018. zaprimila skup predloženih obveza te ih je 16. listopada 2018. ispitala na tržištu. Komisiji su 31. listopada 2018. dostavljene revidirane obveze, u kojima su uzete u obzir povratne informacije dobivene u okviru ispitivanja tržišta [te, 11. prosinca 2018., dodatno razrađene obveze] („konačne obveze”).

7.

Komisija nije izdala obavijest o preliminarno utvrđenim činjenicama u skladu s člankom 13. stavkom 2. Uredbe o provedbi Uredbe o koncentracijama (3). Nije održana službena usmena rasprava u skladu s člankom 14. te uredbe.

8.

Omogućio sam dvama subjektima da sudjeluju u postupku kao zainteresirane treće strane. Ti su subjekti iznijeli svoja stajališta u skladu s člankom 16. stavkom 1. Uredbe o provedbi Uredbe o koncentracijama.

9.

Komisija u nacrtu odluke zaključuje da se konačnim obvezama uklanjanju bitne prepreke učinkovitom tržišnom natjecanju na unutarnjem tržištu ili na njegovu znatnom dijelu koje bi u suprotnom nastale zbog predmetne transakcije. Stoga se u nacrtu odluke predložena transakcija proglašava spojivom s unutarnjim tržištem i sa Sporazumom o europskom gospodarskom prostoru ako se budu u potpunosti poštovale konačne obveze.

10.

Općenito smatram da je u ovom postupku bilo omogućeno djelotvorno ostvarenje postupovnih prava.

Bruxelles, 8. siječnja 2019.

Wouter WILS

---

(1)  U skladu s člancima 16. i 17. Odluke 2011/695/EU predsjednika Europske komisije od 13. listopada 2011. o funkciji i opisu posla službenika za usmene rasprave u određenim postupcima tržišnog natjecanja (SL L 275, 20.10.2011., str. 29.) („Odluka 2011/275/EU”).

1

(2)  Uredba Vijeća (EZ) br. 139/2004 od 20. siječnja 2004. o kontroli koncentracija između poduzetnika (SL L 24, 29.1.2004., str. 1.).

2

(3)  Uredba Komisije (EZ) br. 802/2004 od 21. travnja 2004. o provedbi Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 o kontroli koncentracija između poduzetnika (SL L 133, 30.4.2004., str. 1.).

3

---

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/6 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/6

---

Sažetak Odluke Komisije

COMP/M.8674 – BASF/Solvay Polyamide Business

(2019/C 325/05)

UVOD

| 1. | Odlukom se stjecanje dijela poslovanja poduzetnika Solvay na svjetskoj razini koji se odnosi na poliamide („dio poslovanja”, Belgija) od strane poduzetnika BASF SE („BASF”, Njemačka) proglašava spojivim s unutarnjim tržištem i funkcioniranjem Sporazuma o EGP-u, u skladu s člankom 2. stavkom 2. i člankom 8. stavkom 2. Uredbe o koncentracijama te člankom 57. Sporazuma o EGP-u. |
| --- | --- |

1.

POSTUPAK

| 2. | Komisija je 22. svibnja 2018. zaprimila prijavu predložene koncentracije u skladu s člankom 4. Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 („Uredba o koncentracijama”) kojom poduzetnik BASF SE namjerava kupnjom udjela steći, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama, isključivu kontrolu nad dijelom poslovanja („transakcija”). |
| --- | --- |

2.

| 3. | U nastavku teksta BASF se naziva „podnositelj prijave”, a zajedno s dijelom poslovanja „stranke” ili, posebno pri procjeni scenarija nakon transakcije, „subjekt nastao koncentracijom”. |
| --- | --- |

3.

| 4. | Nakon preliminarnog ispitivanja prijave i na temelju prve faze ispitivanja tržišta Komisija je 26. lipnja 2018. odlučila pokrenuti postupak u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (c) Uredbe o koncentracijama. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Stranke su službeno dostavile skup obveza 15. listopada 2018. („početne obveze”). Komisija je početne obveze ispitala na tržištu 16. listopada 2018. Ispitivanjem tržišta utvrđeni su rizici za održivost i konkurentnost dijela poslovanja koji se prodaje utvrđenog u početnim obvezama. Stranke su 31. listopada 2018. podnijele izmijenjeni skup obveza, a 11. prosinca 2018. konačni skup obveza („konačne obveze”). |
| --- | --- |

5.

| 6. | Komisija se 17. prosinca 2018. savjetovala s državama članicama u okviru Savjetodavnog odbora za koncentracije, koji je dao pozitivno mišljenje. Službenik za usmene rasprave dao je pozitivno mišljenje o postupku u izvješću dostavljenom 8. siječnja 2019. |
| --- | --- |

6.

DVOJBE U ODLUCI O POKRETANJU POSTUPKA

| 7. | Glavni su predmet transakcije proizvodi od poliamida (također poznat kao najlon) („PA 6” i „PA 6.6”). PA 6 i PA 6.6 proizvode se od naftnih derivata nizom kemijskih i fizikalnih reakcija, prikazanih na slici 1. u nastavku. Tim postupkom proizvode se PA 6 BP i PA 6.6 BP (pri čemu „BP” znači „osnovni polimer”), koji se zatim spajaju u PA 6 EP i PA 6.6 EP (pri čemu „EP” znači „konstrukcijska plastika”) ili pretvaraju u vlakna visoke učinkovitosti.
  Slika 1.: Vrijednosni lanac poliamida |
| --- | --- |

7.

Slika 1.: Vrijednosni lanac poliamida

| 8. | PA 6 EP i PA 6.6 EP imaju brojne krajnje primjene u automobilskoj, elektroničkoj, građevinskoj, tekstilnoj i prehrambenoj industriji. Primjerice, koriste se u proizvodnji automobila, električnih i elektroničkih uređaja, okvira za prozore, folija za prehrambenu ambalažu. Vlakna visoke učinkovitosti PA 6 i PA 6.6 koriste se, primjerice, u proizvodnji tepiha i odjeće. |
| --- | --- |

8.

| 9. | Transakcija ima horizontalne nekoordinirane učinke na tržištima EGP-a za amonijev dinitramid, heksametilendiamin, adipinsku kiselinu, AH sol, PA 6.6 BP, prah za 3D tisak PA 6 i PA 6.6 EP te vertikalni učinak ograničavanja pristupa ulaznim materijalima na tržištima EGP-a za amonijev dinitramid, heksametilendiamin, adipinsku kiselinu, AH sol i PA 6.6 BP. |
| --- | --- |

9.

DETALJNA ISTRAGA

1.   Horizontalni nekoordinirani učinci

| 10. | U zaključku odluke navodi se da će transakcija dovesti do bitnog ograničavanja učinkovitog tržišnog natjecanja zbog horizontalnih nekoordiniranih učinaka na tržištima EGP-a za amonijev dinitramid, heksametilendiamin, adipinsku kiselinu, AH sol, PA 6.6 BP, prah za 3D tisak PA 6 i PA 6.6 EP. |
| --- | --- |

10.

2.   Vertikalni nekoordinirani učinci

| 11. | U zaključku odluke navodi se da će transakcija dovesti do bitnog ograničavanja učinkovitog tržišnog natjecanja zbog vertikalnih nekoordiniranih učinaka povezanih s vertikalnim učincima ograničavanja pristupa ulaznim materijalima na uzlaznim tržištima EGP-a za amonijev dinitramid, heksametilendiamin, adipinsku kiselinu, AH sol i PA 6.6 BP i na vertikalno povezanim silaznim tržištima. |
| --- | --- |

11.

3.   Obveze

| 12. | Konačne obveze odnose se na prodaju dijela poslovanja poduzetnika („dio poslovanja koji se prodaje”), koji obuhvaća sljedeće:






  a. | cjelokupne pogone dijela poslovanja na lokacijama Belle-Etoile (Francuska), Gorzow (Poljska), Blanes (Španjolska) i Valence (Francuska). U tim se pogonima trenutačno proizvode heksametilendiamin, AH sol, PA 6 BP, PA T4E BP, PA 6.6 BP, prah za 3D tisak PA 6, vlakna visoke učinkovitosti i PA 6.6 EP; |
| --- | --- | --- |

12.

a.

cjelokupne pogone dijela poslovanja na lokacijama Belle-Etoile (Francuska), Gorzow (Poljska), Blanes (Španjolska) i Valence (Francuska). U tim se pogonima trenutačno proizvode heksametilendiamin, AH sol, PA 6 BP, PA T4E BP, PA 6.6 BP, prah za 3D tisak PA 6, vlakna visoke učinkovitosti i PA 6.6 EP;

| b. | udio od 49 % u zajedničkom pothvatu za proizvodnju („zajednički pothvat Chalampé”), na koji će se prenijeti sva imovina koju dio poslovanja posjeduje na lokaciji Chalampé u Francuskoj, uključujući pogone za proizvodnju KA ulja, dušične kiseline, adipinske kiseline i AH soli. Kupac će imati pravo kupiti 49 % proizvoda koje proizvede zajednički pothvat Chalampé. BASF će imati pravo na kupnju preostalih 51 % proizvoda. Dijelu poslovanja koji se prodaje zajamčena su prava na upravljanje zajedničkim pothvatom Chalampé. Dio poslovanja koji se prodaje ne uključuju udjele koje dio poslovanja ima u zajedničkom pothvatu s poduzetnikom Invista za proizvodnju amonijeva dinitramida i heksametilendiamina na lokaciji Chalampé, koji će se prenijeti na poduzetnika BASF; |
| --- | --- |

b.

udio od 49 % u zajedničkom pothvatu za proizvodnju („zajednički pothvat Chalampé”), na koji će se prenijeti sva imovina koju dio poslovanja posjeduje na lokaciji Chalampé u Francuskoj, uključujući pogone za proizvodnju KA ulja, dušične kiseline, adipinske kiseline i AH soli. Kupac će imati pravo kupiti 49 % proizvoda koje proizvede zajednički pothvat Chalampé. BASF će imati pravo na kupnju preostalih 51 % proizvoda. Dijelu poslovanja koji se prodaje zajamčena su prava na upravljanje zajedničkim pothvatom Chalampé. Dio poslovanja koji se prodaje ne uključuju udjele koje dio poslovanja ima u zajedničkom pothvatu s poduzetnikom Invista za proizvodnju amonijeva dinitramida i heksametilendiamina na lokaciji Chalampé, koji će se prenijeti na poduzetnika BASF;

| c. | svu materijalnu i nematerijalnu imovinu (uključujući korištenje prava intelektualnog vlasništva, patenata te znanja i iskustva od strane dijela poslovanja koji se prodaje) i osoblje, koji su uključeni u njegovo sadašnje poslovanje ili potrebni za njegovu održivost i konkurentnost. To uključuje licencije, dozvole i odobrenja te sve ugovore, najmove, obveze i naloge klijenata dijela poslovanja koji se prodaje, sve evidencije o kreditima klijenata i druge evidencije dijela poslovanja koji se prodaje; |
| --- | --- |

c.

svu materijalnu i nematerijalnu imovinu (uključujući korištenje prava intelektualnog vlasništva, patenata te znanja i iskustva od strane dijela poslovanja koji se prodaje) i osoblje, koji su uključeni u njegovo sadašnje poslovanje ili potrebni za njegovu održivost i konkurentnost. To uključuje licencije, dozvole i odobrenja te sve ugovore, najmove, obveze i naloge klijenata dijela poslovanja koji se prodaje, sve evidencije o kreditima klijenata i druge evidencije dijela poslovanja koji se prodaje;

| d. | tri ugovora o isporuci amonijeva dinitramida, jedan u trajanju od [...] godina, drugi u trajanju od najviše [...] godina i treći u trajanju od [...], ako se prodaja predmetnog dijela poslovanja provede u 2019.; |
| --- | --- |

d.

tri ugovora o isporuci amonijeva dinitramida, jedan u trajanju od [...] godina, drugi u trajanju od najviše [...] godina i treći u trajanju od [...], ako se prodaja predmetnog dijela poslovanja provede u 2019.;

| e. | korist, u prijelaznom razdoblju nakon zaključenja transakcije i pod uvjetima jednakima onima koji se trenutačno primjenjuju na dio poslovanja koji se prodaje, koja proizlazi iz svih postojećih dogovora u skladu s kojima Solvay ili njegova povezana poduzeća isporučuju proizvode ili usluge dijelu poslovanja koji se prodaje; |
| --- | --- |

e.

korist, u prijelaznom razdoblju nakon zaključenja transakcije i pod uvjetima jednakima onima koji se trenutačno primjenjuju na dio poslovanja koji se prodaje, koja proizlazi iz svih postojećih dogovora u skladu s kojima Solvay ili njegova povezana poduzeća isporučuju proizvode ili usluge dijelu poslovanja koji se prodaje;

| f. | prijelazne sporazume u skladu s kojima će dio poslovanja koji se prodaje isporučiti poduzetniku BASF određene proizvode u razdoblju od [...] godina; |
| --- | --- |

f.

prijelazne sporazume u skladu s kojima će dio poslovanja koji se prodaje isporučiti poduzetniku BASF određene proizvode u razdoblju od [...] godina;

| g. | klauzulu o unaprijed poznatom kupcu i klauzulu u skladu s kojom se predmetni dio poslovanja treba prodati kupcu koji je već etabliran u proizvodnji i prodaji kemijskih proizvoda. Posebice se zahtijeva da kupac mora biti konkurentan na svjetskom tržištu i u ključnoj kategoriji automobilske industrije. |
| --- | --- |

g.

klauzulu o unaprijed poznatom kupcu i klauzulu u skladu s kojom se predmetni dio poslovanja treba prodati kupcu koji je već etabliran u proizvodnji i prodaji kemijskih proizvoda. Posebice se zahtijeva da kupac mora biti konkurentan na svjetskom tržištu i u ključnoj kategoriji automobilske industrije.

| 13. | U zaključku odluke navodi se da je opseg konačnih obveza dostatan i prikladan za potpuno uklanjanje bitnih prepreka učinkovitom tržišnom natjecanju koje bi transakcija u suprotnom uzrokovala te da je stoga s obzirom na konačne obveze koncentracija koja bi nastala transakcijom spojiva s unutarnjim tržištem i sa Sporazumom o EGP-u. Komisija stoga smatra da, nakon izmjene u skladu s konačnim obvezama, koncentracija koja bi nastala transakcijom ne bi bitno ograničila učinkovito tržišno natjecanje na unutarnjem tržištu ili na području obuhvaćenom Sporazumom o EGP-u, ili na znatnom dijelu tih područja. |
| --- | --- |

13.

ZAKLJUČAK

| 14. | U zaključku odluke navodi se da transakcija neće bitno ograničiti učinkovito tržišno natjecanje na unutarnjem tržištu ili na njegovu znatnom dijelu ako se potpuno poštuju konačne obveze od 11. prosinca 2018. Stoga Komisija predlaže da se transakcija proglasi spojivom s unutarnjim tržištem i Sporazumom o EGP-u, u skladu s člankom 2. stavkom 2. i člankom 8. stavkom 2. Uredbe o koncentracijama te člankom 57. Sporazuma o EGP-u. |
| --- | --- |

14.

---

Revizorski sud

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/9 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/9

---

Tematsko izvješće br. 15/2019

„Provedba paketa kadrovskih reformi iz 2014. godine u Komisiji: ostvarene su velike uštede, ali ne bez posljedica za osoblje”

(2019/C 325/06)

Europski revizorski sud obavještava vas da je upravo objavljeno tematsko izvješće br. 15/2019 „Provedba paketa kadrovskih reformi iz 2014. godine u Komisiji: ostvarene su velike uštede, ali ne bez posljedica za osoblje”.

Izvješće možete pregledati ili preuzeti na internetskim stranicama Europskog revizorskog suda: http://eca.europa.eu.

---

V Objave

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/10 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/10

---

Objava zahtjeva za upis naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2019/C 325/07)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od objave.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„HUILE D’OLIVE DE PROVENCE”

EU br.: PDO-FR-02421 – 28.5.2018.

ZOI ( X ) ZOZP ( )

1.   Naziv

„Huile d’olive de Provence”

2.   Država članica ili treća zemlja

Francuska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.5. Ulja i masnoće (maslac, margarin, ulje itd.)

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

„Huile d’olive de Provence” jest djevičansko ili ekstra djevičansko maslinovo ulje koje se dobiva primjenom isključivo mehaničkih postupaka te koje ima sljedeća fizikalna i kemijska svojstva:

| — | Peroksidni broj: ≤ 15 mEqO2/kg u fazi prvog stavljanja na tržište; |
| --- | --- |

—

Peroksidni broj: ≤ 15 mEqO2/kg u fazi prvog stavljanja na tržište;

| — | Sastav masnih kiselina izražen u %:







  Masne kiseline | Najmanja vrijednost | Najveća vrijednost |
| --- | --- | --- | --- |
| C16:17
  (palmitoleinska kiselina) | 0,40 | 1,50 |
| C17:18
  (margaroleinska kiselina) | 0,09 | 0,45 |
| C18:17
  (vakcenska kiselina) | 1,25 | 3,30 |
| C18:26
  (linolna kiselina) | 5,50 | 14,00 |

—

Sastav masnih kiselina izražen u %:

Masne kiseline

Najmanja vrijednost

Najveća vrijednost

C16:17

(palmitoleinska kiselina)

0,40

1,50

C17:18

(margaroleinska kiselina)

0,09

0,45

C18:17

(vakcenska kiselina)

1,25

3,30

C18:26

(linolna kiselina)

5,50

14,00

Ulje „Huile d’olive de Provence” dobiveno nakon brzog usitnjavanja maslina nakon berbe (razmak između berbe i usitnjavanja iznosi manje od 4 dana) ima sljedeća dodatna kemijska i organoleptička svojstva:

| — | kiselost: ≤ 0,5 % oleinske kiseline, |
| --- | --- |

—

kiselost: ≤ 0,5 % oleinske kiseline,

| — | srednja vrijednost gorčine: od 1,5 do 3,5 |
| --- | --- |

—

srednja vrijednost gorčine: od 1,5 do 3,5

| — | srednja vrijednost pikantnosti: od 1,5 do 3,5 |
| --- | --- |

—

srednja vrijednost pikantnosti: od 1,5 do 3,5

| — | miris i okus: svježa trava i/ili sirove artičoke. |
| --- | --- |

—

miris i okus: svježa trava i/ili sirove artičoke.

Ulje „Huile d’olive de Provence” nakon kojeg se navodi oznaka „zrele masline” dobiveno nakon usitnjavanja prethodno dozrelih maslina (razmak između berbe i usitnjavanja iznosi između 4 i 10 dana) ima sljedeća dodatna kemijska i organoleptička svojstva:

| — | kiselost: između 0,4 i 1,5 % oleinske kiseline, |
| --- | --- |

—

kiselost: između 0,4 i 1,5 % oleinske kiseline,

| — | srednja vrijednost gorčine: ≤ 1 |
| --- | --- |

—

srednja vrijednost gorčine: ≤ 1

| — | srednja vrijednost pikantnosti: ≤ 1 |
| --- | --- |

—

srednja vrijednost pikantnosti: ≤ 1

| — | miris i okus: crne masline, kandirano voće, šuma i/ili prepečeni kruh. |
| --- | --- |

—

miris i okus: crne masline, kandirano voće, šuma i/ili prepečeni kruh.

Vrijednostima koje se odnose na „gorčinu” i „pikantnost” upućuje se na metodu Međunarodnog vijeća za masline (IOC).

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

„Huile d’olive de Provence” dobiva se od maslina ili od maslinovih ulja dobivenih od sljedećih sorti:

| — | Aglandau, Bouteillan, Cayon i Salonenque, koje predstavljaju najmanje 80 % maslina u maslinicima utvrđenima u oznaci izvornosti, od čega najmanje 30 % otpada na sortu Aglandau, |
| --- | --- |

—

Aglandau, Bouteillan, Cayon i Salonenque, koje predstavljaju najmanje 80 % maslina u maslinicima utvrđenima u oznaci izvornosti, od čega najmanje 30 % otpada na sortu Aglandau,

| — | Picholine, Grossanne, Tanche, Brun, Cayets, Ribiers, Cayanne, Verdale des Bouches-du-Rhône i starih lokalnih sorti (stabla posađena prije mraza iz 1956. zastupljena u značajnom broju na određenom zemljopisnom području), u najvećem omjeru od 20 % u maslinicima utvrđenima u oznaci izvornosti. |
| --- | --- |

—

Picholine, Grossanne, Tanche, Brun, Cayets, Ribiers, Cayanne, Verdale des Bouches-du-Rhône i starih lokalnih sorti (stabla posađena prije mraza iz 1956. zastupljena u značajnom broju na određenom zemljopisnom području), u najvećem omjeru od 20 % u maslinicima utvrđenima u oznaci izvornosti.

3.4.   Posebni proizvodni postupci za koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Svi postupci, od proizvodnje maslina do proizvodnje maslinova ulja, provode se na zemljopisnom području.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Osim obveznih oznaka predviđenih propisima o označivanju i prezentiranju prehrambenih proizvoda, etiketa za ulja s oznakom izvornosti „Huile d’olive de Provence” sadržava sljedeće oznake:

| — | ako je to primjenjivo, nakon naziva oznake izvornosti „Huile d’olive de Provence” navodi se oznaka „zrele masline”, koja se ispisuje neposredno nakon naziva oznake izvornosti slovima veličine koja iznosi najmanje pola veličine slova naziva oznake izvornosti, |
| --- | --- |

—

ako je to primjenjivo, nakon naziva oznake izvornosti „Huile d’olive de Provence” navodi se oznaka „zrele masline”, koja se ispisuje neposredno nakon naziva oznake izvornosti slovima veličine koja iznosi najmanje pola veličine slova naziva oznake izvornosti,

| — | naziv „appellation d’origine protégée” (zaštićena oznaka izvornosti) ili „A.O.P” (ZOI). |
| --- | --- |

—

naziv „appellation d’origine protégée” (zaštićena oznaka izvornosti) ili „A.O.P” (ZOI).

Te se oznake moraju nalaziti u istom vidnom polju i na istoj etiketi. Navode se uočljivim, čitljivim, neizbrisivim slovima koja su dovoljno velika da se dobro ističu u okviru u kojem su ispisana te da ih se može jasno razlikovati od svih drugih pisanih navoda i znakova.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Zemljopisno područje proizvodnje ulja „Huile d’olive de Provence” obuhvaća sedam departmana, odnosno 464 općine, od kojih su dvije djelomično obuhvaćene. Obuhvaća područje sljedećih općina:

| — | Sve općine departmanaAlpes de Haute-Provence, osim sljedećih općina: Annot, Banon, Barras, Barrême, Bayons, Bellafaire, Bevons, Bras-d’Asse, Braux, La Bréole, Le Brusquet, Le Caire, Castellane, Val-de-Chalvagne, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Chaudon-Norante, Clamensane, Claret, La Condamine-Châtelard Curbans, Curel, Draix, Entrages, Faucon-du-Caire, Faucon-de-Barcelonnette, Le Fugeret, La Garde, Hautes-Duyes L’Hospitalet, Lardiers, Le Lauzet-Ubaye, Marcoux, Melve, Mison, Montclar, Montsalier, Nibles, Noyers-sur-Jabron, Les Ormergues, Piégut, Pontis, Revest-du-Bion, La Robine-sur-Galabre, La Rochegiron, La Rochette, Saint-André-les-Alpes, Saint-Benoît, Saint-Etienne-les-Orgues, Saint-Jacques, Saint-Julien-du-Verdon, Saint-Vincent-les-Forts, Saint-Vincent-sur-Jabon, Saumane, Sausses, Seyne, Sigoyer, Thèze, Thoard, Turriers, Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol. |
| --- | --- |

—

Sve općine departmanaAlpes de Haute-Provence, osim sljedećih općina: Annot, Banon, Barras, Barrême, Bayons, Bellafaire, Bevons, Bras-d’Asse, Braux, La Bréole, Le Brusquet, Le Caire, Castellane, Val-de-Chalvagne, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Chaudon-Norante, Clamensane, Claret, La Condamine-Châtelard Curbans, Curel, Draix, Entrages, Faucon-du-Caire, Faucon-de-Barcelonnette, Le Fugeret, La Garde, Hautes-Duyes L’Hospitalet, Lardiers, Le Lauzet-Ubaye, Marcoux, Melve, Mison, Montclar, Montsalier, Nibles, Noyers-sur-Jabron, Les Ormergues, Piégut, Pontis, Revest-du-Bion, La Robine-sur-Galabre, La Rochegiron, La Rochette, Saint-André-les-Alpes, Saint-Benoît, Saint-Etienne-les-Orgues, Saint-Jacques, Saint-Julien-du-Verdon, Saint-Vincent-les-Forts, Saint-Vincent-sur-Jabon, Saumane, Sausses, Seyne, Sigoyer, Thèze, Thoard, Turriers, Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol.

| — | Sve općine departmana Alpes-Maritimes, kako slijedi: Auvare, La Croix sur Roudoule, Puget-Rostan, Puget Théniers, Rigaud, Touet sur Var. |
| --- | --- |

—

Sve općine departmana Alpes-Maritimes, kako slijedi: Auvare, La Croix sur Roudoule, Puget-Rostan, Puget Théniers, Rigaud, Touet sur Var.

| — | Sve općine departmana Bouches-du-Rhône, osim sljedećih općina ili dijelova općina: Arles (djelomično), Cabannes, Carnoux-en-Provence, Fos-sur-Mer, Maillane, Marignane, Mollégès, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Pierre-de-Mézoarques, Saint-Victoret, Saintes-Maries-de-la-Mer, Verquières. |
| --- | --- |

—

Sve općine departmana Bouches-du-Rhône, osim sljedećih općina ili dijelova općina: Arles (djelomično), Cabannes, Carnoux-en-Provence, Fos-sur-Mer, Maillane, Marignane, Mollégès, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Pierre-de-Mézoarques, Saint-Victoret, Saintes-Maries-de-la-Mer, Verquières.

| — | Sljedeća općina departmana Drôme: Rochegude. |
| --- | --- |

—

Sljedeća općina departmana Drôme: Rochegude.

| — | Sve općine departmana Gard, kako slijedi: Les Angles, Pujaut, Roquemaure, Sauveterre, Villeneuve-Les-Avignon, Tavel, Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Geniès-de-Comolas. |
| --- | --- |

—

Sve općine departmana Gard, kako slijedi: Les Angles, Pujaut, Roquemaure, Sauveterre, Villeneuve-Les-Avignon, Tavel, Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres, Saint-Geniès-de-Comolas.

| — | Sve općine departmana Var, osim sljedećih općina: Bargème, La Bastide, Le Bourguet, Brovès, Châteauvieux, Comps-sur-Artuby, La Martre, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, La Roque-Esclapon, Trigance, Vérignon. |
| --- | --- |

—

Sve općine departmana Var, osim sljedećih općina: Bargème, La Bastide, Le Bourguet, Brovès, Châteauvieux, Comps-sur-Artuby, La Martre, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, La Roque-Esclapon, Trigance, Vérignon.

| — | Sve općine departmana Vaucluse, osim sljedećih općina ili dijelova općina: Althen-des-Paluds, Aurel, Auribeau, Brantes, Buisson, Buoux, Caderousse, Cairanne, Castellet, Crestet, Entraigues-sur-la-Sorgue, Entrechaux, Faucon, Grillon, Lagarde-d’Apt, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Malaucene (djelomično), Montfavet, Monieux, Le Pontet, Puymeras, Rasteau, Richerenches, Roaix, Saint-Christol, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Trinit, Sault, Savoillan, Seguret, Sivergues, Vaison-la-Romaine, Valreas, Villedieu, Visan. |
| --- | --- |

—

Sve općine departmana Vaucluse, osim sljedećih općina ili dijelova općina: Althen-des-Paluds, Aurel, Auribeau, Brantes, Buisson, Buoux, Caderousse, Cairanne, Castellet, Crestet, Entraigues-sur-la-Sorgue, Entrechaux, Faucon, Grillon, Lagarde-d’Apt, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Malaucene (djelomično), Montfavet, Monieux, Le Pontet, Puymeras, Rasteau, Richerenches, Roaix, Saint-Christol, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Trinit, Sault, Savoillan, Seguret, Sivergues, Vaison-la-Romaine, Valreas, Villedieu, Visan.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Specifična kemijska i organoleptička svojstva maslinova ulja „Huile d’olive de Provence” ponajprije su posljedica sortnog sastava ulja uvjetovanog prirodnim čimbenicima zemljopisnog područja i lokalnim znanjem i umijećem u području proizvodnje maslinova ulja.

Zemljopisno područje obuhvaća golema brdska područja provansalske regije, osim visokih i srednjih alpskih planina, gdje su okolišni uvjeti nespojivi s uzgojem maslina. Na jugu je to područje omeđeno Sredozemnim morem, na zapadu rijekom Rhône, na sjeveru visoravni Vaucluse, planinom Lure, predalpama Dignes te ravnicama Provanse, dok je na istoku omeđeno dolinom Signe i masivom Estérel.

Neravni reljef s vrhovima pokrivenima snažnim krečnjačkim nizom pruža lokacije koje su, iako su ponekad male, povoljne za uzgoj maslina.

Tla provansalskih maslinika pretežno su neutralna ili karbonatna. Tla sadržavaju velike količine vapnenca. Riječ je o pjeskovito-muljevitim ili muljevito-pjeskovitim tlima te o crveno-smeđim vapnenačkim tlima pjeskovito-glinene teksture s dobrom drenažom.

„Huile d’olive de Provence” ima sljedeće specifičnosti:

| — | uglavnom se sastoji od sorti Aglandau (najmanje 20 %), Bouteillan, Cayon i Salonenque. Zahvaljujući tom sastavu osobito se razlikuje od maslinovih ulja koja se proizvode na susjednim proizvodnim područjima, u kojima se ove sorte ne uzgajaju (bazeni Nice, Nyons, Nîmes, Languedoc) ili su različito raspoređene (slivovi doline Baux de Provence, Aix-en-Provence i Haute-Provence). |
| --- | --- |

—

uglavnom se sastoji od sorti Aglandau (najmanje 20 %), Bouteillan, Cayon i Salonenque. Zahvaljujući tom sastavu osobito se razlikuje od maslinovih ulja koja se proizvode na susjednim proizvodnim područjima, u kojima se ove sorte ne uzgajaju (bazeni Nice, Nyons, Nîmes, Languedoc) ili su različito raspoređene (slivovi doline Baux de Provence, Aix-en-Provence i Haute-Provence).

| — | Ima specifični sastav masnih kiselina, kako je prikazano u točki 3.2. |
| --- | --- |

—

Ima specifični sastav masnih kiselina, kako je prikazano u točki 3.2.

| — | Na organoleptičkoj razini ulje se odlikuje sljedećim svojstvima:






  — | prisutnom, ali umjerenom gorčinom i pikantnosti te aromama svježe trave i/ili sirovih artičoka; ili |
| --- | --- | --- |

—

Na organoleptičkoj razini ulje se odlikuje sljedećim svojstvima:

—

prisutnom, ali umjerenom gorčinom i pikantnosti te aromama svježe trave i/ili sirovih artičoka; ili

| — | gotovo izostankom gorčine i pikantnosti, s aromama crnih maslina, kandiranog voća, šume i/ili prepečenog kruha; |
| --- | --- |

—

gotovo izostankom gorčine i pikantnosti, s aromama crnih maslina, kandiranog voća, šume i/ili prepečenog kruha;

| — | njegova kiselost manja je od od 0,5 % oleinske kiseline ili iznosi između 0,4 i 1,5 % oleinske kiseline. |
| --- | --- |

—

njegova kiselost manja je od od 0,5 % oleinske kiseline ili iznosi između 0,4 i 1,5 % oleinske kiseline.

Sortni sastav ovog ulja svoje značajke duguje zemljopisnom području. Osim obalnog ruba, ovo proizvodno područje predstavlja „rub uzgoja” maslina. To najsjevernije područje granice uzgoja maslina (do 750, odnosno 800 metara nadmorske visine) odlikuje mediteranska „provansalska” klima (ljetnoj sušnoj sezoni prethodi i nakon nje slijedi kišna sezona sa značajnim godišnjim brojem sunčanih sati), što podrazumijeva i značajne mrazove koji obilježavaju povijest maslinarstva u Provansi, prisutnost jakog, dominantnog vjetra, maestrala, koji rashlađuje i pročišćava zrak, što stvara zdravije i povoljnije uvjete za uzgoj maslina, ali i ograničava uzgajivače na najprilagođenije sorte. Prema tome, provansalski nasadi obilježeni su četirima sortama koje prevladavaju: Aglandau, čija je zona rasta obuhvaćena zemljopisnim područjem, ali i Salonenque, Bouteillan i Cayon. Zahvaljujući njihovim razdobljima cvatnje (umjereno do prilično kasno) i prirodnom srednjom do jakom otpornošću na hladnoću, ove su sorte osobito dobro prilagođene manjoj ili većoj svježini zemljopisnog područja. Maslinici se nalaze u podnožju i na brežuljcima koji nude dobre uvjete izloženosti, tla i prirodne drenaže. Zbog jake prisutnosti vjetra stabla maslina sade se u niskim nasadima kako bi bile što manje izložena vjetru. Tla, koja su uglavnom vapnenačka i šljunčana, nude idealne uvjete za prozračivanje, koji nisu zagušljivi, dok osiguravaju dovoljnu opskrbu vodom u uvjetima suše.

Najsjeverniji položaj zemljopisnog područja sa značajnim rizikom od mrazova dovodi i do toga da se masline beru u fazi „poprimanja boje” (kada prelaze iz čiste zelene u žutu boju) te prije potpune zrelosti.

Tradicije proizvodnje temelje se na staroj aktivnosti proizvodnje ulja, koje se dobiva brzim usitnjavanjem maslina nakon berbe ili usitnjavanjem nakon prethodnog dozrijevanja maslina tijekom nekoliko dana u anaerobnim uvjetima.

Prema tome:

| — | specifični sastav masnih kiselina ovog maslinova ulja definiran u točki 3.2. povezan je sa sortnim sastavom ulja: sortni sastav obuhvaća četiri sorte, Aglandau, Bouteillan, Cayon i Salonenque, u većim ili manjim omjerima ovisno o sektorima i izborima maslinara, uz prisutnost najmanje 20 % sorte Aglandau. |
| --- | --- |

—

specifični sastav masnih kiselina ovog maslinova ulja definiran u točki 3.2. povezan je sa sortnim sastavom ulja: sortni sastav obuhvaća četiri sorte, Aglandau, Bouteillan, Cayon i Salonenque, u većim ili manjim omjerima ovisno o sektorima i izborima maslinara, uz prisutnost najmanje 20 % sorte Aglandau.

| — | Razine pikantnosti i gorčine ulja povezane su sa sortnim sastavom ulja, ali i s fazom berbe (masline ubrane u fazi „poprimanja boje”). Međutim, kada maslinar odluči da će te masline biti podvrgnute prethodnoj fazi dozrijevanja prije usitnjavanja u trajanju od nekoliko dana, ulje gubi gotovo svu gorčinu i pikantnost. |
| --- | --- |

—

Razine pikantnosti i gorčine ulja povezane su sa sortnim sastavom ulja, ali i s fazom berbe (masline ubrane u fazi „poprimanja boje”). Međutim, kada maslinar odluči da će te masline biti podvrgnute prethodnoj fazi dozrijevanja prije usitnjavanja u trajanju od nekoliko dana, ulje gubi gotovo svu gorčinu i pikantnost.

| — | Glavne arome svježe trave i/ili sirovih artičoka ulja ovise i o njegovu sortnom sastavu. Međutim, kada su masline podvrgnute prethodnoj fazi sazrijevanja koja traje nekoliko dana prije usitnjavanja, ulje poprima arome crnih maslina, kandiranog voća, šume i/ili prepečenog kruha, kako je navedeno u točki 3.2. |
| --- | --- |

—

Glavne arome svježe trave i/ili sirovih artičoka ulja ovise i o njegovu sortnom sastavu. Međutim, kada su masline podvrgnute prethodnoj fazi sazrijevanja koja traje nekoliko dana prije usitnjavanja, ulje poprima arome crnih maslina, kandiranog voća, šume i/ili prepečenog kruha, kako je navedeno u točki 3.2.

| — | Ulje „Huile d’olive de Provence” koje nosi navod „zrele masline” ima najmanju kiselost povezanu s porastom temperature maslina koje prolaze prethodnu fazu dozrijevanja. |
| --- | --- |

—

Ulje „Huile d’olive de Provence” koje nosi navod „zrele masline” ima najmanju kiselost povezanu s porastom temperature maslina koje prolaze prethodnu fazu dozrijevanja.

| — | Nadalje, upotreba tradicionalnih tehnika ekstrakcije ulja, upotrebom samo mehaničkih postupaka ekstrakcije centrifugiranjem ili prešanjem, pri temperaturama manjima od 30 °C tijekom čitavog postupka, omogućuje da se u uljima, kako je navedeno u točki 3.2., čuvaju izvorne sortne arome upotrijebljenih maslina i da se izbjegava razgradnja specifičnih masnih kiselina u „Huile d’olive de Provence”. |
| --- | --- |

—

Nadalje, upotreba tradicionalnih tehnika ekstrakcije ulja, upotrebom samo mehaničkih postupaka ekstrakcije centrifugiranjem ili prešanjem, pri temperaturama manjima od 30 °C tijekom čitavog postupka, omogućuje da se u uljima, kako je navedeno u točki 3.2., čuvaju izvorne sortne arome upotrijebljenih maslina i da se izbjegava razgradnja specifičnih masnih kiselina u „Huile d’olive de Provence”.

Upućivanje na objavu specifikacije

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-HOProvence.pdf

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

---

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/15 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/15

---

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda koja nije manja, u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2019/C 325/08)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev za izmjenu u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od datuma ove objave.

ZAHTJEV ZA ODOBRENJE IZMJENE SPECIFIKACIJE PROIZVODA KOJA NIJE MANJA ZA ZAŠTIĆENU OZNAKU IZVORNOSTI/ZAŠTIĆENU OZNAKU ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA

Zahtjev za odobrenje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

„PASTA DI GRAGNANO”

EU br.: PGI-IT-00870-AM01 – 25.10.2018.

ZOI ( ) ZOZP ( X )

1.   Skupina koja podnosi zahtjev i legitimni interes

| Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano |
| --- |
| Via Vittorio Veneto, 20 |
| 80054 Gragnano (NA) |
| ITALIJA |
| Tel. +39 0810108908 |
| E-pošta: info@consorziogragnanocittadellapasta.it |

Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano

Via Vittorio Veneto, 20

80054 Gragnano (NA)

ITALIJA

Tel. +39 0810108908

E-pošta: info@consorziogragnanocittadellapasta.it

Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP ima pravo podnijeti zahtjev za izmjenu u skladu s člankom 13. stavkom 1. Odluke br. 12511 Ministarstva za poljoprivrednu, prehrambenu i šumarsku politiku od 14. listopada 2013.

2.   Država članica ili treća zemlja

Italija

3.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju se primjenjuje izmjena

| — | ☐ | Naziv proizvoda |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Opis proizvoda |
| — | ☐ | Zemljopisno područje |
| — | ☐ | Dokaz podrijetla |
| — | ☒ | Metoda proizvodnje |
| — | ☐ | Poveznica |
| — | ☒ | Označivanje |
| — | ☒ | Ostalo [Inspekcije] |

—

☐

Naziv proizvoda

—

☒

Opis proizvoda

—

☐

Zemljopisno područje

—

☐

Dokaz podrijetla

—

☒

Metoda proizvodnje

—

☐

Poveznica

—

☒

Označivanje

—

☒

Ostalo [Inspekcije]

4.   Vrsta izmjene (izmjena)

| — | ☒ | Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-a ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-a ili ZOZP-a za koji nije objavljen jedinstveni dokument (ili istovrijedan dokument) koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012. |

—

☒

Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-a ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

—

☐

Izmjena specifikacije proizvoda registriranog ZOI-a ili ZOZP-a za koji nije objavljen jedinstveni dokument (ili istovrijedan dokument) koja se ne može smatrati manjom izmjenom u skladu s člankom 53. stavkom 2. trećim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012.

5.   Izmjena (izmjene)

Opis proizvoda

Točka 2.2. članka 2. specifikacije i odgovarajuća točka 3.2. jedinstvenog dokumenta:

„2.2.   Kemijska svojstva:

| — | vlaga: ne čini više od 12,5 % konačnog proizvoda, |
| --- | --- |

—

vlaga: ne čini više od 12,5 % konačnog proizvoda,

| — | minimalna hranjiva vrijednost 100 g proizvoda kada je suh:






  energetska vrijednost | 1 486 kJ 350 kcal |
| --- | --- | --- |
| bjelančevine | 13 g |
| ugljikohidrati | 73 g |
| masti | 1 g |
| pepeo najviše | 0,86 %” |

—

minimalna hranjiva vrijednost 100 g proizvoda kada je suh:

energetska vrijednost

1 486 kJ 350 kcal

bjelančevine

13 g

ugljikohidrati

73 g

masti

1 g

pepeo najviše

0,86 %”

mijenja se kako slijedi:

„2.2.   Kemijska svojstva:

| — | vlaga: ne čini više od 12,5 % konačnog proizvoda, |
| --- | --- |

—

vlaga: ne čini više od 12,5 % konačnog proizvoda,

| — | bjelančevine najmanje 13 % suhe tvari |
| --- | --- |

—

bjelančevine najmanje 13 % suhe tvari

| — | pepeo najviše 0,86 % suhe tvari” |
| --- | --- |

—

pepeo najviše 0,86 % suhe tvari”

Izmjenom se brišu upućivanja na hranjive vrijednosti koje nisu izravno povezane s kvalitativnim svojstvima proizvoda Pasta di Gragnano. Informacije o „energetskoj vrijednosti”, ugljikohidratima i sadržaju masti u svakom će slučaju biti dostupne potrošačima jer će se nalaziti u Tablici hranjivih vrijednosti koja se zahtijeva Uredbom (EU) br. 1169/2011. Stoga se zadržavaju parametri koji upućuju na sadržaj vlage, bjelančevina i pepela, koji su glavna kemijska svojstva proizvoda Pasta di Gragnano. Kako bi se omogućila točnija mjerenja, pojašnjeno je i da se postotak bjelančevina i sadržaj pepela temelje na suhoj tvari.

Metoda proizvodnje

Metoda proizvodnje

Sljedeća rečenica iz članka 5. specifikacije i odgovarajuće točke 3.3. jedinstvenog dokumenta:

„Krupica od tvrde pšenice (durum) koja se upotrebljava za proizvodnju proizvoda sa ZOZP-om „Pasta di Gragnano” mora imati sljedeća svojstva:

| — | vlaga: ne čini više od 15 % konačnog proizvoda, |
| --- | --- |

—

vlaga: ne čini više od 15 % konačnog proizvoda,

| — | minimalna hranjiva vrijednost 100 g proizvoda kada je suh:






  energetska vrijednost | 1 486 kJ 350 kcal |
| --- | --- | --- |
| bjelančevine | 13 g |
| ugljikohidrati | 73 g |
| masti | 1 g |
| pepeo najviše | 0,86 %” |

—

minimalna hranjiva vrijednost 100 g proizvoda kada je suh:

energetska vrijednost

1 486 kJ 350 kcal

bjelančevine

13 g

ugljikohidrati

73 g

masti

1 g

pepeo najviše

0,86 %”

mijenja se kako slijedi:

„Krupica od tvrde pšenice (durum) koja se upotrebljava za proizvodnju proizvoda sa ZOZP-om „Pasta di Gragnano” mora imati sljedeća svojstva:

| — | vlaga: ne čini više od 15 % konačnog proizvoda, |
| --- | --- |

—

vlaga: ne čini više od 15 % konačnog proizvoda,

| — | bjelančevine najmanje 13 % suhe tvari |
| --- | --- |

—

bjelančevine najmanje 13 % suhe tvari

| — | pepeo najviše 0,86 % suhe tvari” |
| --- | --- |

—

pepeo najviše 0,86 % suhe tvari”

Kako je već objašnjeno za izmjenu članka 2., njezin je cilj izbrisati parametre koji ne čine svojstva kvalitete proizvoda Pasta di Gragnano. Ključna svojstva krupice od tvrde pšenice (glavni sastojak proizvoda Pasta di Gragnano) stoga se zadržavaju te je pojašnjeno da se sadržaj bjelančevina i pepela temelji na suhoj tvari.

Posljednjih se godina u okviru postupka proizvodnje pokazalo da postoje poteškoće u utvrđivanju minimalnih vrijednosti hranjivih tvari koje se kombiniraju u prehrambenim proizvodima. Uistinu, u slučaju tablice hranjivih vrijednosti za tjesteninu, povećanje sadržaja bjelančevina dovodi do smanjenja sadržaja ugljikohidrata. Za potrebe opisa kvalitativnih svojstava tjestenine od tvrde pšenice potrebno je navesti samo minimalni sadržaj bjelančevina.

Sljedeća rečenica iz članka 5. specifikacije proizvoda:

„SUŠENJE: faza sušenja ovisi o obliku tjestenine, ali temperatura u svakom slučaju iznosi od 40 do 80 °C, a vrijeme sušenja od 6 do 60 sati.”

mijenja se kako slijedi:

„SUŠENJE: faza sušenja ovisi o obliku tjestenine, ali temperatura u svakom slučaju iznosi od 40 do 85 °C, a vrijeme sušenja od 4 do 60 sati.”

Maksimalna je temperatura povećana s „80 °C” na „85 °C”, a minimalno vrijeme sušenja smanjeno je sa „6 sati” na „4 sata” na temelju iskustva stečenog u postupku proizvodnje jer se pokazalo da postoje problemi u poštovanju maksimalne temperature sušenja od 80 °C i minimalnog trajanja faze sušenja od 6 sati, posebno nakon što su uvedeni određeni novi oblici tjestenine s posebnim dimenzijama i oblicima.

Te su izmjene u skladu s tradicionalnom metodom proizvodnje i neće utjecati na svojstva konačnog proizvoda, a ujedno će bolje odražavati stvaran postupak proizvodnje proizvoda sa ZOZP-om „Pasta di Gragnano”.

Označivanje

Označivanje

Sljedeća rečenica iz članka 8. specifikacije i odgovarajuće točke 3.6. jedinstvenog dokumenta:

„Za proizvod ‚Pasta di Gragnano’ upotrebljavaju se sljedeći različiti oblici pakiranja: kartonske kutije, prozirne vrećice ili pakiranja od biljnog ili drugih materijala koji se mogu reciklirati i koji su dopušteni pravilima EU-a. Težina pakiranja iznosi 125 g, 250 g, 500 g, 1 kg ili 2 kg.”

mijenja se kako slijedi:

„Za proizvod ‚Pasta di Gragnano’ upotrebljavaju se sljedeći različiti oblici pakiranja: kartonske kutije, prozirne vrećice ili pakiranja od biljnog ili drugog materijala za upotrebu u prehrambenoj industriji koji je dopušten pravilima EU-a. Težina pakiranja iznosi najmanje 100 g (3,5274 oz) do 5 000 g (176,3698 oz), a može biti izražena i u drugim mjernim jedinicama osim onima koje se upotrebljavaju u EU-u.”

Izmjenom je izraz „koji se mogu reciklirati” zamijenjen izrazom „za upotrebu u prehrambenoj industriji koji je dopušten pravilima EU-a”. Time su pravila za pakiranje u specifikaciji postala jasnija jer je utvrđen primjereniji regulatorni okvir.

Izbrisana je i izričita definicija težina pakiranja (125 g, 250 g, 500 g, 1 kg ili 2 kg), koja je zamijenjena minimalnom težinom od 100 g i maksimalnom težinom od 5 000 g. Time se omogućuje da se težina izrazi u drugim mjernim jedinicama osim onih koje se upotrebljavaju u EU-u. U skladu s deregulacijom nazivnih količina za pretpakirane prehrambene proizvode, gospodarski subjekti će na temelju ove izmjene moći izabrati težinu pakiranja ovisno o potražnji na tržištu. Povećanjem maksimalne težine ujedno će se povećati upotreba proizvoda sa ZOZP-om u ugostiteljskom sektoru.

Mogućnost izražavanja težine u drugim mjernim jedinicama osim onima koje se upotrebljavaju u EU-u olakšat će i izvoz proizvoda (npr. unce u SAD-u) te povećati upotrebu u ugostiteljskom sektoru.

Sljedeća rečenica iz članka 8. specifikacije i odgovarajuće točke 3.6. jedinstvenog dokumenta:

„Etikete koje se pričvršćuju na pakiranje moraju sadržavati sljedeće podatke, ispisane jasnim i čitkim tiskom iste veličine:

| (a) | ‚Pasta di Gragnano’ i ‚Indicazione Geografica Protetta’ [.Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla’] ili pokratu ‚IGP’ [‚ZOZP’]; |
| --- | --- |

(a)

‚Pasta di Gragnano’ i ‚Indicazione Geografica Protetta’ [.Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla’] ili pokratu ‚IGP’ [‚ZOZP’];

| (b) | ime, naziv poduzeća i adresu osobe/poduzeća koje vrši pakiranje ili proizvođača;” |
| --- | --- |

(b)

ime, naziv poduzeća i adresu osobe/poduzeća koje vrši pakiranje ili proizvođača;”

mijenja se kako slijedi:

„Etikete koje se pričvršćuju na pakiranje moraju sadržavati sljedeće podatke, ispisane jasnim i čitkim tiskom iste veličine:

| (a) | ‚Pasta di Gragnano’ i ‚Indicazione Geografica Protetta’ [‚Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla’] ili pokratu ‚IGP’ [‚ZOZP’]; |
| --- | --- |

(a)

‚Pasta di Gragnano’ i ‚Indicazione Geografica Protetta’ [‚Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla’] ili pokratu ‚IGP’ [‚ZOZP’];

| (b) | adresu proizvođača;” |
| --- | --- |

(b)

adresu proizvođača;”

Riječi „ime, naziv poduzeća i” izbrisane su kako bi postalo obvezno navesti proizvođača, koji nije uvijek isti kao i gospodarski subjekt koji proizvod stavlja na tržište.

Sljedeća rečenica iz članka 8. specifikacije proizvoda:

„Dopuštena je upotreba riječi koje upućuju na poduzeća, imena, poslovne nazive i privatne robne marke koje nisu pohvalne i vjerojatno neće zavarati potrošača.”

mijenja se kako slijedi:

„Zaštićenoj oznaci zemljopisnog podrijetla ne smiju se dodavati riječi pohvalnog značenja kako ne bi zavarale potrošače.”

Treba pojasniti da bi upotreba riječi pohvalnog značenja uz oznaku bila protivna članku 7. Uredbe (EU) br. 1169/2011 o praksama poštenog informiranja jer bi mogla upućivati na to da određene tjestenine sa ZOZP-om imaju posebna svojstva, dok u stvari svi proizvodi od tjestenine obuhvaćeni ZOZP-om Gragnano imaju takva svojstva.

Sljedeća rečenica iz članka 8. specifikacije proizvoda:

„Veličina logotipa mora biti proporcionalna dimenzijama pakiranja te se njegovi omjeri ne smiju mijenjati.”

mijenja se kako slijedi:

„Veličina logotipa mora biti proporcionalna dimenzijama pakiranja te se omjeri navedeni u nastavku ne smiju mijenjati.”

Zamjena riječi „njegovi” riječima „navedeni u nastavku” samo je stilska izmjena jer ne mijenja postojeći sadržaj, nego joj je cilj jasnije utvrditi način upotrebe logotipa.

Ostalo

Ostalo

Inspekcije

Inspekcije

Sljedeća rečenica iz članka 7. specifikacije proizvoda:

„U skladu s člancima 10. i 11. Uredbe (EU) br. 510/2006, ovlašteno kontrolno tijelo provjerava sukladnost s uvjetima ove specifikacije proizvoda. Kontrolno tijelo kojemu je povjerena zadaća provjere različitih faza u postupku proizvodnje za oznaku ‚Pasta di Gragnano’ jest Certiquality S.r.l., sa sjedištem na adresi Via Gaetano Giardino 4, 20123 Milano (tel. 02 80691716).”

mijenja se kako slijedi:

„U skladu s člancima 36. i 37. Uredbe (EU) br. 1151/2012, kontrolno tijelo provjerava ispunjava li proizvod zahtjeve iz specifikacije. To je tijelo sljedeće: CSQA Certificazioni srl - PDV br. 02603680246 - Via San Gaetano 74 - 36016 Thiene (VI). Tel. 0445.313011, faks: 0445.313070 – web: http://www.csqa.it; ovjerena e-pošta: csqa@legalmail.it; e-pošta: regolamentato@csqa.it.”

Izmjenom su ažurirana upućivanja na zakonodavstvo i kontrolno tijelo u skladu s Uredbom (EU) br. 1151/2012.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„PASTA DI GRAGNANO”

„PASTA DI GRAGNANO”

EU br.: PGI-IT-00870-AM01 – 25.10.2018.

EU br.: PGI-IT-00870-AM01 – 25.10.2018.

ZOI ( ) ZOZP ( X )

ZOI ( ) ZOZP ( X )

1.   Naziv

Naziv

„Pasta di Gragnano”

2.   Država članica ili treća zemlja

Država članica ili treća zemlja

Italija

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Vrsta proizvoda

Razred 2.5. Tjestenina

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

„Pasta di Gragnano” proizvod je koji nastaje miješanjem krupice od tvrde pšenice s vodom iz lokalnog vodonosnika.

Na tržište se stavljaju različite vrste tjestenine, od kojih su sve tradicionalne i rezultat su kreativnosti proizvođača tjestenine Gragnano.

Proizvod mora imati sljedeća svojstva pri puštanju u potrošnju:

Fizička svojstva:

| — | vanjski izgled: homogen, bez bijelih ili crnih mrlja; bez zračnih mjehurića, pukotina, rezova, plijesni, ličinki, nametnika ili stranih tijela, |
| --- | --- |

—

vanjski izgled: homogen, bez bijelih ili crnih mrlja; bez zračnih mjehurića, pukotina, rezova, plijesni, ličinki, nametnika ili stranih tijela,

| — | poprečni presjek: staklast, |
| --- | --- |

—

poprečni presjek: staklast,

| — | boja: slamnatožuta, |
| --- | --- |

—

boja: slamnatožuta,

| — | hrapavost: svojstvo upotrebe brončanih kalupa; |
| --- | --- |

—

hrapavost: svojstvo upotrebe brončanih kalupa;

proizvod sa ZOZP-om „Pasta di Gragnano” ima sljedeća svojstva kad je kuhan:

| — | konzistentnost: čvrsta, ali elastična, |
| --- | --- |

—

konzistentnost: čvrsta, ali elastična,

| — | homogenost: ujednačena, |
| --- | --- |

—

homogenost: ujednačena,

| — | otpornost na kuhanje: dobra, dugo ostaje čvrst, |
| --- | --- |

—

otpornost na kuhanje: dobra, dugo ostaje čvrst,

| — | ljepljivost: nepostojeća ili neprimjetna. |
| --- | --- |

—

ljepljivost: nepostojeća ili neprimjetna.

Kemijska svojstva:

vlaga: ne čini više od 12,5 % konačnog proizvoda,

| bjelančevine | najmanje 13 % suhe tvari |
| --- | --- |
| pepeo | najviše 0,86 % suhe tvari |

bjelančevine

najmanje 13 % suhe tvari

pepeo

najviše 0,86 % suhe tvari

Organoleptička svojstva:

| — | okus: slan s prepoznatljivim okusom tvrde pšenice, |
| --- | --- |

—

okus: slan s prepoznatljivim okusom tvrde pšenice,

| — | miris: miris zrele pšenice. |
| --- | --- |

—

miris: miris zrele pšenice.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Krupica od tvrde pšenice (durum) koja se upotrebljava za proizvodnju proizvoda sa ZOZP-om „Pasta di Gragnano” mora imati sljedeća svojstva:

vlaga: ne čini više od 15 % konačnog proizvoda,

| bjelančevine | najmanje 13 % suhe tvari |
| --- | --- |
| pepeo | najviše 0,86 % suhe tvari |

bjelančevine

najmanje 13 % suhe tvari

pepeo

najviše 0,86 % suhe tvari

Krupica od tvrde pšenice miješa se s vodom čiji udio ne iznosi više od 30 % ukupne smjese. Tijesto se nakon toga obilno gnječi te postane ujednačeno i elastično.

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Postupak proizvodnje proizvoda „Pasta di Gragnano” sastoji se od sljedećih koraka: miješanje i gnječenje, ekstruzija ili izvlačenje, sušenje, hlađenje i stabilizacija, a oni se svi odvijaju na području općine Gragnano u pokrajini Napulj.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Pakiranje se mora provesti na tom području u roku od 24 sata nakon proizvodnje kako bi se izbjegao gubitak vlage, što bi ugrozilo posebna organoleptička svojstva proizvoda, ali i zbog toga što bi gubitak vlage i rukovanje tijekom prijevoza prouzročili lomljenje ili oštećenje dobivenih različitih oblika tjestenine. Za proizvod „Pasta di Gragnano” upotrebljavaju se sljedeći različiti oblici pakiranja: kartonske kutije, prozirne vrećice ili pakiranja od biljnog ili drugog materijala za upotrebu u prehrambenoj industriji koji je dopušten pravilima EU-a. Težina pakiranja iznosi najmanje 100 g (3,5274 oz) do 5 000 g (176,3698 oz), a može biti izražena i u drugim mjernim jedinicama osim onima koje se upotrebljavaju u EU-u.

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Etikete koje se pričvršćuju na pakiranje moraju sadržavati sljedeće podatke, ispisane jasnim i čitkim tiskom iste veličine:

| a) | „Pasta di Gragnano” i „Indicazione Geografica Protetta” [„Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla”] ili pokratu „IGP” [„ZOZP”]; |
| --- | --- |

a)

„Pasta di Gragnano” i „Indicazione Geografica Protetta” [„Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla”] ili pokratu „IGP” [„ZOZP”];

| b) | adresu proizvođača; |
| --- | --- |

b)

adresu proizvođača;

| c) | logotip oznake „Pasta di Gragnano”: |
| --- | --- |

c)

logotip oznake „Pasta di Gragnano”:

| d) | logotip se mora upotrijebiti zajedno sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla i simbolom EU-a.
  Logotip oznake može se ispisati i u crno-bijeloj boji, jednobojno ili u negativu. |
| --- | --- |

d)

logotip se mora upotrijebiti zajedno sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla i simbolom EU-a.

Logotip oznake može se ispisati i u crno-bijeloj boji, jednobojno ili u negativu.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Sažeta definicija zemljopisnog područja

Područje proizvodnje proizvoda sa ZOZP-om „Pasta di Gragnano” obuhvaća cijelo područje općine Gragnano koja se nalazi u pokrajini Napulj.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Povezanost sa zemljopisnim područjem

Grad Gragnano poznat je po proizvodnji tjestenine od tvrde pšenice od šesnaestog stoljeća. Proizvodnja tjestenine u Gragnanu bila je toliko važna tijekom povijesti da je utjecala na prostorno planiranje. Sredinom devetnaestog stoljeća, kad se provodio novi prostorni plan, širina ulica i visina zgrada osmišljene su na način da pospješuju strujanje zraka i tako olakšaju sušenje tjestenine.

Proizvodnja tjestenine u općini Gragnano oduvijek je uključivala upotrebu brončanih kalupa. Ta je posebnost potaknula proizvodnju različitih vrsta kalupa, čime se omogućila proizvodnja različitih oblika tjestenine, koji su se u mašti lokalnog stanovništva povezivali s događajima iz anegdota i lokalnih pripovijetki.

Osim toga, vode iz planine Lattari blizu Gragnana uvijek je bilo u izobilju. Taj je resurs nedvojbeno olakšao proizvodnju tjestenine jer je riječ o sastojku koji se morao dodati u krupicu kako bi se dobilo tijesto za tjesteninu i jer se upotrebljavao za pokretanje mlinskog kamena u mlinovima u kojima se mljela pšenica i tako proizvodilo brašno.

O tome svjedoči „Valle dei Mulini di Gragnano” [„Dolina mlinova Gragnano”]. Tamo je još uvijek moguće diviti se ostacima tih struktura koje su se nekoć upotrebljavale u proizvodnji proizvoda „Pasta di Gragnano”.

Danas je Gragnano poznat kao „grad tjestenine” zahvaljujući svojoj dugoj povijesti proizvodnje tjestenine.

„Pasta di Gragnano” ima hrapavu površinu koja omogućuje dobro stapanje proizvoda s različitim umacima i kuhanje al dente.

Nadalje, proizvod je općepoznat kod potrošača zbog originalnosti različitih oblika tjestenine, koji su rezultat kreativnosti stručnih lokalnih proizvođača tjestenine.

Zahtjev za priznavanje ZOZP-a „Pasta di Gragnano” opravdan je njegovim ugledom i slavom. Proizvod „Pasta di Gragnano” poznat je po tradicionalnoj metodi proizvodnje koja uključuje upotrebu brončanih kalupa.

Tjestenina je zbog tih brončanih kalupa hrapava, što joj olakšava upijanje umaka i začina. Budući da su kalupi izrađeni od bronce, tijesto tijekom faze ekstruzije ostaje u kontaktu s kalupom te se tako stvaraju sitne hrapave površine koje kuhanoj tjestenini omogućuju lako upijanje i zadržavanje umaka. Time se povećava i površina koja je u kontaktu s okusnim pupoljcima, čime do izražaja dolazi ono najbolje od sirovina te se istodobno zadržavaju tipični okus i miris pšenice.

Zbog tih svojstava i zbog velikog broja originalnih oblika tjestenine koje stvaraju vrhunski kuhari tjestenine, i kuhari i potrošači jako cijene proizvod „Pasta di Gragnano”, kao što je to vidljivo iz brojnih članaka objavljenih u kulinarskim i gastronomskim časopisima. Na primjer, vidjeti članak „La pasta dei grandi chef”, objavljen u časopisu „Cucina Gourmet” (str. 122.–124., Edifim, 2010.), članak „La pasta di Gragnano”, objavljen u gastronomskom vodiču „L’Italia del Gambero Rosso” (str. 89., Sole 24 Ore, 2007.), i članak „La Pasta Artigianale: aziende storiche”, objavljen u vodiču „Adesso pasta” (str. 54.–55., Altraeconomia, 2010.). Osim njih objavljeni su i drugi članci u dnevnim novinama, kao što su „Sfida fra chef con la pasta di Gragnano” (La Repubblica, 21. lipnja 2012.), „Italie: à Gragnano la vie rêvée des pâtes” (Le Monde, 17. prosinca 2010.), „A Gragnano tutti pazzi per la pasta” (Corriere della sera, Doveviaggi.it, veljača 2012.), „Spaghetti, penne e rigatoni: dalla, base’ alle 5 stelle” (Corriere della sera, 25. travnja 2012.), „Pasta Diva” (Corriere della sera - itinerari gastronomici, 6. listopada 2010.).

Upotreba brončanih kalupa očuvana je u Gragnanu tijekom vremena unatoč širenju teflonskih kalupa. Iako teflon doista olakšava postupak proizvodnje, ne može se usporediti s obilježjima tradicionalnih metoda proizvodnje u Gragnanu na kojima se temelji ugled proizvoda „Pasta di Gragnano”.

Vrijedno je spomenuti i pozornost koju proizvođači tjestenine Gragnano pridaju ispravnoj provedbi faze sušenja. Riječ je o povijesnom naslijeđu iz doba kad se tjestenina obično stavljala u sušionice na otvorenom na ulicama Gragnana. Kad se faza sušenja provede ispravno, tjestenina je prikladnija za kuhanje i zadržava miris i okus.

Gragnano je već nekoliko godina domaćin tematskog događanja u okviru kojeg se na ulicama prikazuju nekadašnji postupci proizvodnje proizvoda „Pasta di Gragnano”.

Povijesni tekstovi i bibliografija o proizvodu „Pasta di Gragnano” potvrđuju da njegova proizvodnja potječe iz 16. i 17. stoljeća. Za vrijeme Kraljevstva dviju Sicilija sredinom devetnaestog stoljeća, ugled tjestenine Gragnano te naporan rad i iskustvo i znanje građana koji su bili potrebni za njezinu proizvodnju postali su poznati u cijelom kraljevstvu.

Industrija proizvodnje tjestenine cvjetala je u Gragnanu netom prije ujedinjenja Italije, kad je stotinjak tvornica zapošljavalo dobrih 70 % aktivnog stanovništva Gragnana.

Od prijelaza u dvadeseto stoljeće naziv „Pasta di Gragnano” postao je općepoznat u svakodnevnom govoru i poslovnom svijetu, i to u toj mjeri da su trgovci na malo iz Firence, Torina i Milana, a i iz drugih dijelova svijeta, godinama naručivali velike količine proizvoda „Pasta di Gragnano”.

Upućivanje na objavu specifikacije proizvoda

Upućivanje na objavu specifikacije proizvoda

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

Ministarstvo je pokrenulo nacionalni postupak prigovora uz objavu prijedloga izmjene ZOZP-a „Pasta di Gragnano” u Službenom listu Talijanske Republike br. 170 od 24. srpnja 2018. Cjelokupan tekst specifikacije proizvoda dostupan je na sljedećoj internetskoj stranici:

Službenom listu Talijanske Republike

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ili

izravno na početnoj stranici talijanskog Ministarstva za poljoprivrednu, prehrambenu i šumarsku politiku (http://www.politicheagricole.it) klikom na „Qualità e sicurezza” (u gornjem desnom kutu zaslona) te potom na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

1

---

| 30.9.2019 | HR | Službeni list Europske unije | C 325/23 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

HR

Službeni list Europske unije

C 325/23

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2019/C 325/09)

Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 17. stavkom 5 Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Valdepeñas”

Referentni broj: PDO-ES-A0051-AM02

Datum obavijesti: 24.7.2019.

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

1.   Izmjena najvećih prinosa (točka 5. Specifikacije proizvoda i 1.5.2. Jedinstvenog dokumenta)

Opis i razlozi

Maksimalni prinosi po hektaru mijenjaju se kako slijedi:

| — | Sorte bijeloga grožđa: 8 000 kg/ha i 56,00 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Sorte bijeloga grožđa: 8 000 kg/ha i 56,00 hl/ha.

| — | Sorte crnoga grožđa: 7 500 kg/ha i 52,50 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Sorte crnoga grožđa: 7 500 kg/ha i 52,50 hl/ha.

Prinosi vinograda registriranih u prvoj i drugoj godini cijepljenja neće se moći upotrijebiti za proizvodnju vina s oznakom izvornosti Valdepeñas.

Najveći dopušteni prinosi po hektaru za vinograde u trećoj godini cijepljenja sljedeći su:

| — | Sorte bijeloga grožđa: 3 750 kg/ha i 26,25 hl/ha |
| --- | --- |

—

Sorte bijeloga grožđa: 3 750 kg/ha i 26,25 hl/ha

| — | Sorte crnoga grožđa: 3 000 kg/ha i 21,00 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Sorte crnoga grožđa: 3 000 kg/ha i 21,00 hl/ha.

Ako se prinos premaši, nijedan dio proizvodnje predmetne parcele ne može se upotrijebiti za proizvodnju vina pod oznakom izvornosti Valdepeñas.

Obrazloženje: Najveća proizvodnja oznake izvornosti „Valdepeñas” po hektaru jedna je od najnižih u Španjolskoj. Zbog prakse uzgoja koja se upotrebljava posljednjih godina proizvodnja po hektaru raste uglavnom zbog uvođenja navodnjavanja u većinu postojećih vinograda, prelaska s tradicionalnih metoda račvastog uzgoja na metodu uzgoja na stupovima te uvođenja novih sorata. Stoga je potrebno najveću proizvodnju po hektaru prilagoditi trenutačnoj situaciji u proizvodnom području, čime bi se proizvodnja približila proizvodnji okolnih područja.

2.   Godišnja izmjena najvećih prinosa zbog klimatskih uvjeta (točka 8. Specifikacije proizvoda, Jedinstveni dokument se ne mijenja)

Opis i razlozi

Specifikaciji proizvoda dodaje se sljedeće:

Međustrukovno udruženje za oznaku izvornosti „Valdepeñas” može svake godine povećati najveći prinos po hektaru utvrđen u odjeljku 5. za najviše 10 % prinosa utvrđenog u odjeljku 5., tj. 8 800 kg po hektaru za bijele sorte i 8 250 kg po hektaru za crne sorte. Isto tako, ovisno o okolnostima vinske godine, to udruženje može smanjiti najveću dopuštenu proizvodnju za 10 % prinosa utvrđenog u odjeljku 5., odnosno 7 200 kg po hektaru za bijele sorte i 6 750 kg po hektaru za crne sorte.

U okviru tih ograničenja Međustrukovno udruženje za oznaku izvornosti „Valdepeñas” može za svaku vinsku godinu odrediti maržu viška proizvodnje zbog klimatskih uvjeta koja ne prelazi 10 %, odnosno 9 680 kg po hektaru za bijele sorte i 9 075 kg po hektaru za crne sorte. Višak proizvodnje zbog klimatskih uvjeta ne smije se stavljati na tržište kao vino oznake izvornosti Valdepeñas.

Obrazloženje: S obzirom na postojeće sustave uzgoja u kojima je proširena mogućnost razvoja vegetacije tijekom godina s povoljnim oborinama i brojem sunčanih sati, gustoća lišća vinograda omogućuje da te količine grožđa pravilno sazrijevaju bez utjecaja na kvalitetu jer pod tim uvjetima životni ciklus vinograda može ispravno odvijati.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Valdepeñas

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

| 5. | Kvalitetno pjenušavo vino |
| --- | --- |

5.

4.   Opis vina

BIJELO VINO

Izgled

Blijedožuta boja sa zelenkastom ili jantarnom nijansom. Fermentacija u bačvi: slamnatožuta sa zlatnim ili zelankastim tonovima. Karbonska maceracija: blijedožuta sa zelenkastom ili jantarnom nijansom. Dozrijevanje u hrastovoj bačvi: slamnatožuta sa zlatnim ili zelankastim tonovima. „Crianza”: žuta s jantarnom nijansom i zlatnim odsjajem

Aroma

Čista i svježa primarna aroma i umjereno jaka voćnost. Fermentacija u bačvi: složena aroma s blagim mirisom bačve. Karbonska maceracija: čista i svježa primarna aroma i umjereno jaka voćnost. Dozrijevanje u hrastovoj bačvi: složena aroma s blagim mirisom bačve. „Crianza”: aroma srednje jakosti s naznakama vanilije i prepečenca.

Okus

Blag, lagan i voćni, uravnotežene strukture. Fermentacija u bačvi i dozrijevanje u hrastovoj bačvi: blag, uravnotežen, pun i postojan. Karbonska maceracija: blag, lagan i voćni, uravnotežene strukture. „Crianza”: blag, uravnotežen, pun, srednjeg trajanja.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 11 |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 11 |
| Najmanji ukupni sadržaj kiselosti | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 180 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

11

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

11

Najmanji ukupni sadržaj kiselosti

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

180

RUŽIČASTO VINO

Izgled

Ružičasto s crvenim i ljubičastim naznakama.

Aroma

Aroma srednje jakosti, čista, svježa i voćna s notama crvenog voća.

Okus

Izražajan okus u ustima, podsjeća na crveno voće, srednje visoke kiselosti.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 11,5 |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 11,5 |
| Najmanji ukupni sadržaj kiselosti | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 180 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

11,5

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

11,5

Najmanji ukupni sadržaj kiselosti

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

180

CRNO VINO, CRNO VINO FERMENTIRANO U BAČVI, CRNO VINO DOBIVENO KARBONSKOM MACERACIJOM, CRNO VINO DOZRJELO U HRASTOVOJ BAČVI

Izgled

Crvene boje višnje, čist, sjajan, prilično gust. Fermentacija u bačvi: boje trešnje s granatnim primjesama, čist, sjajan, prilično gust. Karbonska maceracija: boje trešnje s ljubičastim tonovima, čist i prilično gust. Dozrijevanje u hrastovoj bačvi: boje trešnje s granatnim i ljubičastim tonovima, prilično gust.

Aroma

Intenzivne arome zrelog crvenog voća, tipične za sorte od kojih su proizvedene. Fermentacija u bačvi: čiste arome srednje jakosti crvenog voća te lagane arome bačve. Karbonska maceracija: čista voćna umjereno jaka aroma. Dozrijevanje u hrastovoj bačvi: složena aroma s blagim mirisom bačve.

Okus

Mesnat, suh, uravnoteženo izražen tanin, srednje visok sadržaj kiselosti, ugodan trag. Fermentacija u bačvi: čiste arome srednje jakosti crvenog voća te lagane arome bačve. Karbonska maceracija: intenzivan okus, voćni i uravnotežen. Dozrijevanje u hrastovoj bačvi: blag, uravnotežen, pun i trajan.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 12,5 |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 12,5 |
| Najmanji ukupni sadržaj kiselosti | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 150 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

12,5

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

12,5

Najmanji ukupni sadržaj kiselosti

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

150

TRADICIONALNO CRNO VINO

Izgled

Ljubičastocrvena boja – granatna i čista.

Aroma

S primarnom aromom, izražajna, voćna i srednje aromatske jakosti.

Okus

Umjereno izražen tanin u ustima, uravnotežen sadržaj alkohola/kiselosti i ostavlja dug trag.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 12 |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 12 |
| Najmanji ukupni sadržaj kiselosti | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 150 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

12

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

12

Najmanji ukupni sadržaj kiselosti

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

150

PJENUŠAVO VINO

Izgled

Blijedi ili zlatni i sjajni tonovi. Sitni i postojani mjehurići.

Aroma

Čista i voćna aroma srednje jakosti.

Okus

Širok i uravnotežen.

| — | nadtlak CO2 (na 20 °C): više od 3,5 atmosfera. |
| --- | --- |

—

nadtlak CO2 (na 20 °C): više od 3,5 atmosfera.

| — | Ako parametri nisu određeni, poštuju se važeće odredbe. |
| --- | --- |

—

Ako parametri nisu određeni, poštuju se važeće odredbe.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 11 |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 11 |
| Najmanji ukupni sadržaj kiselosti | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

11

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

11

Najmanji ukupni sadržaj kiselosti

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

CRNA VINA „CRIANZA”, „RESERVA” I „GRAN RESERVA”

Izgled

„Crianza”: intenzivna boja trešnje ili višnje s tamnoljubičastim nijansama. „Reserva”: granatnocrvena boja s nijansama okera, čista i tekuća, gustoća srednjeg intenziteta. „Gran reserva”: rubin-crvene boje s primjesama terakote, gustoća srednjeg intenziteta.

Aroma

„Crianza”: čista, izražajna, intenzivna aroma zrelog voća i aroma bačve. „Reserva”: intenzivan miris zrelog voća, mirodija i arome karakteristične za dozrijevanje u boci. „Gran reserva”: intenzivna, složena, pikantna, dobre arome karakteristične za dozrijevanje u boci.

Okus

„Crianza”: intenzivan, ugodan okus u ustima koji podsjeća na zrelo voće, dobro izražen tanin, srednjeg trajanja. „Reserva”: intenzivan miris zrelog voća, mirodija i arome karakteristične za dozrijevanje u boci. „Gran Reserva”: mesnat, baršunast, zaokružen, skladan i dugotrajan.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 12,5 |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) | 12,5 |
| Najmanji ukupni sadržaj kiselosti | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 150 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

12,5

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela)

12,5

Najmanji ukupni sadržaj kiselosti

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

150

5.   Enološki postupci

a.   Osnovni enološki postupci

Poseban enološki postupak

Temperatura fermentacije kod bijelih vina mora se kontrolirati i ne smije prijeći 18 °C. Ako se maceracija obavlja s kožom grožđa, mora trajati od 1 do 6 dana, a temperatura fermentacije može doseći i 25 °C.

Maceracija kod ružičastih vina mora trajati od 12 do 48 sati na temperaturi nižoj od 25 °C. Statičko taloženje mošta i spora fermentacija moraju trajati najmanje pet dana na kontroliranoj temperaturi nižoj od 18 °C.

Kod crnih vina maceracija mošta s kožom grožđa traje najmanje 48 sati na kontroliranoj temperaturi nižoj od 28 °C.

Nakon odvajanja mošta od taloga i prešanja fermentacija se nastavlja bez kože grožđa s kontroliranom temperaturom od najviše 25 °C.

b.   Najveći prinos

Sorte bijeloga grožđa:

8 000 kilograma grožđa po hektaru

Sorte bijeloga grožđa:

56,00 hektolitara po hektaru

Sorte crnoga grožđa:

7 500 kilograma grožđa po hektaru

Sorte crnoga grožđa:

52,50 hektolitara po hektaru

Vinogradi bijelih sorata u trećoj godini cijepljenja

3 750 kilograma grožđa po hektaru

Vinogradi bijelih sorata u trećoj godini cijepljenja

26,25 hektolitara po hektaru

Vinogradi crnih sorata u trećoj godini cijepljenja

3 000 kilograma grožđa po hektaru

Vinogradi crnih sorata u trećoj godini cijepljenja

21 hektolitar po hektaru

6.   Ograničeno zemljopisno područje

Nalazi se na jugu pokrajine Ciudad Real u sljedećim općinama:

Valdepeñas, Santa Cruz de Mudela, Moral de Calatrava, Alcubillas, San Carlos del Valle, Torrenueva i u dijelu sljedećih općina: Alhambra, Granátula de Calatrava, Montiel, Torre de Juan Abad.

7.   Glavne sorte vinove loze

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

| | AIREN |
| --- | --- |

AIREN

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | SYRAH |
| --- | --- |

SYRAH

| | TEMPRANILLO – CENCIBEL |
| --- | --- |

TEMPRANILLO – CENCIBEL

| | MACABEO – VIURA |
| --- | --- |

MACABEO – VIURA

8.   Opis povezanosti

Suha kontinentalna klima i učestalost vapnenačkog tla siromašnog organskim tvarima u proizvodnom području dovode do toga da vinova loza nema dovoljno vode, pa je urod slab, ali dobro sazrijeva. Vapnenačka tla (pH 7,5 – 8,5) imaju nisku otpornost na penetraciju korijena, odražavaju sunčevu svjetlost i skupljaju toplinu za noć. Ti čimbenici pogoduju proizvodnji dobro strukturiranih, složenih i elegantnih crnih vina.

Krajem ljeta visoke se temperature ublažavaju, što pogoduje sporijem dozrijevanju i dovodi do boljeg razvoja polifenolnih spojeva i očuvanja aroma.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Pravni okvir:

u nacionalnom zakonodavstvu

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe u pogledu označivanja

Opis uvjeta:

kvalitetna pjenušava vina zaštićene oznake izvornosti „Valdepeñas” mogu na etiketi upotrebljavati oznake „Premium” i „Reserva”.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/modificacion_Pliego_Condiciones_2019_Valdepenas.pdf

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---