# Europeiska unionens C 325/2019

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 325 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 62 årgången30 september 2019 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 325

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

62 årgången30 september 2019

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | IV   Upplysningar |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Rådet |
| 2019/C 325/01 | Rådets beslut av den 26 september 2019 om utnämning av biträdande verkställande direktör för Europeiska unionens immaterialrättsmyndighet | 1 |
| | Europeiska kommissionen |
| 2019/C 325/02 | Eurons växelkurs | 2 |
| 2019/C 325/03 | Yttrande från rådgivande kommittén för koncentrationer avgivet vid dess möte den 17 december 2018 om ett preliminärt utkast till beslut i ärende M.8674 — BASF/Solvays polyamidverksamhet – Föredragande medlemsstat: Danmark | 3 |
| 2019/C 325/04 | Förhörsombudets slutrapport – BASF/Solvays polyamidverksamhet (COMP/M.8674) | 5 |
| 2019/C 325/05 | Sammanfattning av kommissionens beslut – COMP/M.8674 – BASF/Solvays polyamidverksamhet | 6 |
| | Revisionsrätten |
| 2019/C 325/06 | Särskild rapport nr 15/2019 – Genomförandet av 2014 års paket med personalreformer vid kommissionen – stora besparingar, men inte utan konsekvenser för personalen | 9 |

Innehållsförteckning

Sida

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Rådet

2019/C 325/01

Rådets beslut av den 26 september 2019 om utnämning av biträdande verkställande direktör för Europeiska unionens immaterialrättsmyndighet

1

Europeiska kommissionen

2019/C 325/02

Eurons växelkurs

2

2019/C 325/03

Yttrande från rådgivande kommittén för koncentrationer avgivet vid dess möte den 17 december 2018 om ett preliminärt utkast till beslut i ärende M.8674 — BASF/Solvays polyamidverksamhet – Föredragande medlemsstat: Danmark

3

2019/C 325/04

Förhörsombudets slutrapport – BASF/Solvays polyamidverksamhet (COMP/M.8674)

5

2019/C 325/05

Sammanfattning av kommissionens beslut – COMP/M.8674 – BASF/Solvays polyamidverksamhet

6

Revisionsrätten

2019/C 325/06

Särskild rapport nr 15/2019 – Genomförandet av 2014 års paket med personalreformer vid kommissionen – stora besparingar, men inte utan konsekvenser för personalen

Genomförandet av 2014 års paket med personalreformer vid kommissionen – stora besparingar, men inte utan konsekvenser för personalen

9

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2019/C 325/07 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 10 |
| 2019/C 325/08 | Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 15 |
| 2019/C 325/09 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 23 |

V   Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2019/C 325/07

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

10

2019/C 325/08

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

15

2019/C 325/09

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

23

---

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Rådet

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/1

---

RÅDETS BESLUT

av den 26 september 2019

om utnämning av biträdande verkställande direktör för Europeiska unionens immaterialrättsmyndighet

(2019/C 325/01)

EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DETTA BESLUT

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2017/1001 av den 14 juni 2017 om EU-varumärken (1), särskilt artikel 158.6, och

av följande skäl:

Den 4 juni 2019 överlämnade styrelsen för Europeiska unionens immaterialrättsmyndighet (nedan kallad immaterialrättsmyndigheten) en förteckning över kandidater till posten som biträdande verkställande direktör för immaterialrättsmyndigheten till rådet.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

1.   Andrea DI CARLO, född i Rom (Italien) den 9 september 1970, utnämns härmed till biträdande verkställande direktör för Europeiska unionens immaterialrättsmyndighet (nedan kallad immaterialrättsmyndigheten) för en period på fem år.

2.   Immaterialrättsmyndighetens styrelse ska fastställa det datum då den period på fem år som avses i punkt 1 ska inledas.

Artikel 2

Detta beslut träder i kraft samma dag som det offentliggörs i Europeiska unionens officiella tidning.

Utfärdat i Bryssel den 26 september 2019.

På rådets vägnar

T. HARAKKA

Ordförande

---

(1)  EUT L 154, 16.6.2017, s. 1.

1

---

Europeiska kommissionen

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/2

---

Eurons växelkurs (1)

27 september 2019

(2019/C 325/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0935 |
| JPY | japansk yen | 118,21 |
| DKK | dansk krona | 7,4661 |
| GBP | pund sterling | 0,88778 |
| SEK | svensk krona | 10,7010 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0860 |
| ISK | isländsk krona | 134,90 |
| NOK | norsk krona | 9,9155 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 25,842 |
| HUF | ungersk forint | 335,54 |
| PLN | polsk zloty | 4,3865 |
| RON | rumänsk leu | 4,7515 |
| TRY | turkisk lira | 6,1895 |
| AUD | australisk dollar | 1,6187 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4493 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,5727 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7388 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5100 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 310,45 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 16,4831 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,7947 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,4083 |
| IDR | indonesisk rupiah | 15 489,43 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,5796 |
| PHP | filippinsk peso | 56,736 |
| RUB | rysk rubel | 70,3733 |
| THB | thailändsk baht | 33,510 |
| BRL | brasiliansk real | 4,5492 |
| MXN | mexikansk peso | 21,4640 |
| INR | indisk rupie | 77,0685 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0935

JPY

japansk yen

118,21

DKK

dansk krona

7,4661

GBP

pund sterling

0,88778

SEK

svensk krona

10,7010

CHF

schweizisk franc

1,0860

ISK

isländsk krona

134,90

NOK

norsk krona

9,9155

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

25,842

HUF

ungersk forint

335,54

PLN

polsk zloty

4,3865

RON

rumänsk leu

4,7515

TRY

turkisk lira

6,1895

AUD

australisk dollar

1,6187

CAD

kanadensisk dollar

1,4493

HKD

Hongkongdollar

8,5727

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7388

SGD

singaporiansk dollar

1,5100

KRW

sydkoreansk won

1 310,45

ZAR

sydafrikansk rand

16,4831

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,7947

HRK

kroatisk kuna

7,4083

IDR

indonesisk rupiah

15 489,43

MYR

malaysisk ringgit

4,5796

PHP

filippinsk peso

56,736

RUB

rysk rubel

70,3733

THB

thailändsk baht

33,510

BRL

brasiliansk real

4,5492

MXN

mexikansk peso

21,4640

INR

indisk rupie

77,0685

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/3

---

Yttrande från rådgivande kommittén för koncentrationer avgivet vid dess möte den 17 december 2018 om ett preliminärt utkast till beslut i ärende M.8674 — BASF/Solvays polyamidverksamhet

Föredragande medlemsstat: Danmark

(2019/C 325/03)

Behörighet

| 1. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer med kommissionen om att den anmälda transaktionen utgör en koncentration i den mening som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) är enig med kommissionen om att den anmälda transaktionen har en EU-dimension enligt koncentrationsförordningen. |
| --- | --- |

2.

Marknadsdefinition

| 3. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer med kommissionens definitioner i utkastet till beslut av den relevanta produktmarknaden och den relevanta geografiska marknaden. Närmare bestämt avseende följande:






  a. | ADN |
| --- | --- | --- |

3.

a.

ADN

| b. | HMD |
| --- | --- |

b.

HMD

| c. | adipinsyra |
| --- | --- |

c.

adipinsyra

| d. | AH-salt |
| --- | --- |

d.

AH-salt

| e. | polyamid 6/6.6-sampolymerer |
| --- | --- |

e.

polyamid 6/6.6-sampolymerer

| f. | PA 6.6 BP |
| --- | --- |

f.

PA 6.6 BP

| g. | PA 6.6 EP |
| --- | --- |

g.

PA 6.6 EP

| h. | 3D-tryckpulver av PA6 |
| --- | --- |

h.

3D-tryckpulver av PA6

| i. | HDI och HDI-derivat |
| --- | --- |

i.

HDI och HDI-derivat

Konkurrensbedömning

| 4. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer i kommissionens bedömning att de konkurrensproblem som konstaterats vad gäller den EES-omfattande marknaden för ADN C4 är koncentrationsspecifika. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer i kommissionens bedömning att det är sannolikt att den anmälda transaktionen kommer att ge upphov till ett påtagligt hinder för effektiv konkurrens till följd av






  a. | horisontella icke samordnade effekter som uppstår på följande påverkade marknader i) ADN, ii) HMD, iii) adipinsyra, iv) AH-salt, v) PA 6.6 BP, vi) PA 6.6 EP inom EES och 3D-tryckpulver av PA6 globalt,
  och |
| --- | --- | --- |

5.

a.

horisontella icke samordnade effekter som uppstår på följande påverkade marknader i) ADN, ii) HMD, iii) adipinsyra, iv) AH-salt, v) PA 6.6 BP, vi) PA 6.6 EP inom EES och 3D-tryckpulver av PA6 globalt,

och

| b. | vertikala icke samordnade effekter på grund av utestängning av insatsprodukter för i) marknaden för ADN i tidigare led och marknaden för HMD i efterföljande led, ii) marknaden för HMD i föregående led och PA i efterföljande led (AH-salt, PA 6.6 BP och PA 6.6 EP) samt HDI- värdekedjor (HDI och HDI-derivat), iii) marknaden för adipinsyra i föregående led samt PA-värdekedjan i efterföljande led (AH-salt, PA.6.6 BP och PA 6.6 EP), iv) marknaden för AH-salt i föregående led och marknaden för polyamid 6/6.6-sampolymerer i efterföljande led samt v) marknaden för BB 6.6 BP i föregående led och marknaden för BB 6.6 EP inom EES i efterföljande led. |
| --- | --- |

b.

vertikala icke samordnade effekter på grund av utestängning av insatsprodukter för i) marknaden för ADN i tidigare led och marknaden för HMD i efterföljande led, ii) marknaden för HMD i föregående led och PA i efterföljande led (AH-salt, PA 6.6 BP och PA 6.6 EP) samt HDI- värdekedjor (HDI och HDI-derivat), iii) marknaden för adipinsyra i föregående led samt PA-värdekedjan i efterföljande led (AH-salt, PA.6.6 BP och PA 6.6 EP), iv) marknaden för AH-salt i föregående led och marknaden för polyamid 6/6.6-sampolymerer i efterföljande led samt v) marknaden för BB 6.6 BP i föregående led och marknaden för BB 6.6 EP inom EES i efterföljande led.

| 6. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer i kommissionens bedömning att den anmälda transaktionen sannolikt inte ger upphov till horisontella icke samordnade eller vertikala icke samordnade effekter på grund av avskärmning av insatsprodukter som påtagligt skulle hämma en effektiv konkurrens på de återstående horisontellt eller vertikalt påverkade marknadena som anges i utkastet till beslut. |
| --- | --- |

6.

| 7. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer i kommissionens bedömning att det är osannolikt att den anmälda transaktionen ger upphov till vertikala icke samordnade effekter på grund av kundutestängning som skulle leda till ett betydande hinder för den effektiva konkurrensen inom EES. |
| --- | --- |

7.

| 8. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer i kommissionens bedömning att det är osannolikt att den anmälda transaktionen ger upphov till konglomerateffekter som skulle leda till ett betydande hinder för den effektiva konkurrensen inom EES. |
| --- | --- |

8.

Åtaganden

| 9. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer med kommissionen att de slutliga åtaganden som den anmälande parten gjorde den 31 oktober 2018 (*1) löser de konkurrensproblem som kommissionen identifierat (fråga 4a oh 4b). |
| --- | --- |

9.

| 10. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer med kommissionen i att den anmälda transaktionen, förutsatt att de slutliga åtaganden som den anmälande parten inlämnade den 31 oktober 2018 helt och hållet fullgörs, sannolikt inte påtagligt hämmar den effektiva konkurrensen inom den inre marknaden eller en väsentlig del av den. |
| --- | --- |

10.

Förenlighet med den inre marknaden och EES-avtalet

| 11. | Rådgivande kommittén (sju medlemsstater) instämmer med kommissionen om att den anmälda transaktionen därför måste förklaras förenlig med den inre marknaden och EES-avtalets funktion i enlighet med artiklarna 2.2 och 8.2 i koncentrationsförordningen och artikel 57 i EES-avtalet. |
| --- | --- |

11.

---

(*1)  Den 31 oktober 2018 tillställdes kommissionen reviderade åtaganden som beaktade den återkoppling som mottagits vid marknadstestet. Parterna lämnade in en slutlig uppsättning åtaganden (nedan kallade de slutliga åtagandena) den 11 december 2018.

---

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/5

---

Förhörsombudets slutrapport (1)

BASF/Solvays polyamidverksamhet

(COMP/M.8674)

(2019/C 325/04)

1.

Den 22 maj 2018 mottog Europeiska kommissionen en anmälan om en föreslagen koncentration genom vilken BASF SE (nedan kallat BASF) skulle förvärva ensam kontroll över Solvay SA:s världsomspännande polyamidverksamhet (nedan kallat Solvay) genom förvärv av aktier (nedan kallad den föreslagna transaktionen).

2.

Den 26 juni 2018 antog kommissionen ett beslut om att inleda ett förfarande i enlighet med artikel 6.1 c i koncentrationsförordningen (2) (nedan kallat artikel 6.1 c-beslutet). Kommissionen angav detta beslut att den föreslagna transaktionen har en unionsdimension i den mening som avses i artikel 1.2 i koncentrationsförordningen och medför allvarliga tvivel beträffande förenligheten med den inre marknaden och avtalet om Europeiska ekonomiska samarbetsområdet vad avser olika nivåer i polyamidvärdekedjan.

3.

Den 9 juli 2018 lämnade BASF sitt svar på artikel 6.1 c-beslutet.

4.

Sedan BASF och Solvay underlåtit att lämna fullständig information som svar på separata begäranden om upplysningar fattade kommissionen den 19 juli och den 7 augusti 2018 två beslut i enlighet med artikel 11.3 i koncentrationsförordningen. Genom dessa beslut avbröts tillfälligt de tidsfrister som anges i artikel 10.3 första stycket i koncentrationsförordningen. Solvay och BASF inkom med fullständiga svar den 28 respektive den 30 augusti 2018. Ovanstående beslut upphävdes den 30 augusti 2018.

5.

Den 25 september 2018, och ånyo den 10 oktober 2018, förlängde kommissionen tidsfristen med tio arbetsdagar för det slutliga beslutets antagande, i enlighet med artikel 10.3 andra stycket tredje meningen i koncentrationsförordningen.

6.

Den 15 oktober 2018 mottog kommissionen en rad föreslagna åtaganden som den marknadstestade den 16 oktober 2018. Den 31 oktober 2018 inlämnades reviderade åtaganden som beaktade återkoppling som mottagits vid marknadstestet [och, den 11 december 2018, ytterligare bearbetade åtaganden] (nedan kallade de slutliga åtagandena) till kommissionen.

7.

Kommissionen utfärdade inget meddelande om invändningar i enlighet med artikel 13.2 i tillämpningsförordningen (3). Det hölls inte något formellt muntligt hörande i enlighet med artikel 14 i den förordningen.

8.

Jag tillät två enheter att delta i förfarandet som berörd tredje part. De meddelade sina synpunkter i enlighet med artikel 16.1 i tillämpningsförordningen för koncentrationsförordningen.

9.

Slutsatsen i utkastet till kommissionens beslut är att de slutliga åtagandena avlägsnar de hinder som påtagligt hämmar effektiv konkurrens på den inre marknaden eller en väsentlig del av den, vilket transaktionen annars skulle ha gett upphov till. I utkastet till beslut förklaras därför den föreslagna transaktionen förenlig med den inre marknaden och avtalet om Europeiska ekonomiska samarbetsområdet, under förutsättning att de slutliga åtagandena till fullo uppfylls.

10.

Sammantaget anser jag att utövandet av de processuella rättigheterna har respekterats under det aktuella förfarandet.

Bryssel den 8 januari 2019.

Wouter WILS

---

(1)  I enlighet med artiklarna 16 och 17 i beslut 2011/695/EU av Europeiska kommissionens ordförande av den 13 oktober 2011 om förhörsombudets funktion och kompetensområde i vissa konkurrensförfaranden (EUT L 275, 20.10.2011, s. 29) (nedan kallat beslut 2011/695/EU).

1

beslut 2011/695/EU

(2)  Rådets förordning (EG) nr 139/2004 av den 20 januari 2004 om kontroll av företagskoncentrationer (EUT L 24, 29.1.2004, s. 1).

2

(3)  Kommissionens förordning (EG) nr 802/2004 om tillämpning av rådets förordning (EG) nr 139/2004 om kontroll av företagskoncentrationer (EUT L 133, 30.4.2004, s. 1).

3

---

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/6 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/6

---

Sammanfattning av kommissionens beslut

COMP/M.8674 – BASF/Solvays polyamidverksamhet

(2019/C 325/05)

INLEDNING

| 1. | I beslutet förklaras förvärvet av Solvas världsomspännande polyamidverksamhet, (nedan kallat Solvayverksamheten, Belgien), av BASF SE (nedan kallat BASF, Tyskland), som förenligt med den inre marknaden och EES-avtalets funktion, i enlighet med artiklarna 2.2 och 8.2 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (nedan kallad koncentrationsförordningen) och artikel 57 i EES-avtalet. |
| --- | --- |

1.

FÖRFARANDE

| 2. | Europeiska kommissionen mottog den 22 maj 2018 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt koncentrationsförordningen, enligt vilken BASF på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen avser att förvärva fullständig kontroll över Solvayverksamheten genom förvärv av aktier (nedan kallat transaktionen). |
| --- | --- |

2.

| 3. | BASF kallas nedan för den anmälande parten och tillsammans med Solvayverksamheten för parterna, eller, särskilt vid bedömningen av scenariot efter transaktionen, för den sammanslagna enheten. |
| --- | --- |

3.

| 4. | Efter preliminär granskning av anmälan och på grundval av fas I-marknadsundersökningen beslutade kommissionen den 26 juni 2018 att inleda ett förfarande i enlighet med artikel 6.1 c i koncentrationsförordningen. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Den 15 oktober 2018 lämnade parterna formellt en uppsättning åtaganden (nedan kallade de inledande åtagandena). De inledande åtagandena testades i marknadshänseende av kommissionen den 16 oktober 2018. I resultaten av marknadstestet urskildes risker gällande avyttringsverksamhetens lönsamhet och konkurrenskraft i enlighet med vad som fastställts i de inledande åtagandena. Parterna lämnade den 31 oktober 2018 en ändrad uppsättning åtaganden och en sista uppsättning åtaganden den 11 december 2018 (nedan kallade de slutliga åtagandena). |
| --- | --- |

5.

| 6. | Kommissionen konsulterade medlemsstaterna under mötet den 17 december 2018 i rådgivande kommittén för koncentrationer, som avgav ett positivt yttrande. Förhörsombudet avgav ett positivt yttrande om förfarandet i sin rapport som lämnades in den 8 januari 2019. |
| --- | --- |

6.

BETÄNKLIGHETER I SAMBAND MED BESLUTET OM ATT INLEDA FÖRFARANDET

| 7. | Transaktionens huvudsakliga koppling är polyamidprodukter (även kända som nylon) (”PA 6” och ”PA 6.6”). PA 6 och PA 6.6 framställs av oljederivat genom ett antal kemiska och fysiska reaktioner, som illustreras i figur 1 nedan. Processen leder fram till produktion av PA 6 BP och PA 6.6 BP (där BP står för baspolymer), som därefter sammanfogas till PA 6 EP och PA 6.6 EP (där EP står för industriplaster) eller omvandlas till prestandafibrer.
  Värdekedjan för polyamid |
| --- | --- |

7.

Värdekedjan för polyamid

| 8. | PA 6 EP och PA 6.6 EP används i ett stort antal slutanvändningstillämpningar inom bil-, elektronik-, bygg-, konfektions- och livsmedelsindustrin. De finns till exempel i bilar, elektriska och elektroniska apparater, fönsterkarmar, förpackningsfilm av livsmedel. PA 6-prestandafibrer och PA 6.6-prestandafibrer används t.ex. för tillämpningar i mattor och kläder. |
| --- | --- |

8.

| 9. | Transaktionen ger upphov till horisontella icke samordnade effekter på EES-marknaden för ADN, HMD, adipinsyra, AH-salt, PA 6.6 BP, 3D-tryckpulver av PA 6 samt PA 6.6 EP, och vertikala utestängningseffekter för insatsprodukter på EES-marknaden för ADN, HMD, adipinsyra, AH-salt och PA 6.6 BP. |
| --- | --- |

9.

DEN FÖRDJUPADE UNDERSÖKNINGEN

1.   Horisontella icke samordnade effekter

| 10. | I beslutet dras slutsatsen att transaktionen påtagligt kommer att hindra effektiv konkurrens till följd av horisontella icke samordnade effekter på EES-marknaden för ADN, HMD, adipinsyra, AH-salt, PA 6.6 BP, 3D-tryckpulver av PA 6 samt PA 6.6 EP. |
| --- | --- |

10.

2.   Vertikala icke samordnade effekter

| 11. | I beslutet dras slutsatsen att transaktionen kommer att innebära betydande hinder för effektiv konkurrens till följd av vertikala icke samordnade effekter i samband med vertikala utestängningseffekter av insatsprodukter på EES-marknaden för ADN, HMD, adipinsyra, AH-salt och PA 6.6 BP i tidigare led och respektive angränsande marknader i efterföljande led. |
| --- | --- |

11.

3.   Åtaganden

| 12. | De slutliga åtagandena består i avyttring av en verksamhet (nedan kallad avyttringsverksamheten) som utgörs av följande:






  a. | Solvayverksamhetens samtliga anläggningar i Belle-Etoile, Frankrike, Gorzow, Polen, Blanes, Spanien och Valence, Frankrike. I dessa anläggningar producerar Solvayverksamheten för närvarande HMD, AH-salt, PA6 BP, PA T4E BP, PA6.6 BP, 3D-tryckpulver av PA6, prestandafibrer samt PA6.6 EP. |
| --- | --- | --- |

12.

a.

Solvayverksamhetens samtliga anläggningar i Belle-Etoile, Frankrike, Gorzow, Polen, Blanes, Spanien och Valence, Frankrike. I dessa anläggningar producerar Solvayverksamheten för närvarande HMD, AH-salt, PA6 BP, PA T4E BP, PA6.6 BP, 3D-tryckpulver av PA6, prestandafibrer samt PA6.6 EP.

| b. | En andel på 49 % i ett gemensamt produktionsföretag (nedan kallad det gemensamma företaget i Chalampé), till vilken samtliga tillgångar som ägs av Solvayverksamheten i anläggningen i Chalampé i Frankrike ska överföras, däribland produktionsanläggningarna för KA-olja, salpetersyra, AA och AH-salt. Köparen kommer att ha rätt att köpa in 49 % av de produkter som tillverkas av det gemensamma företaget i Chalampé. BASF kommer att ha rätt att köpa in 51 %. Avyttringsverksamhetens rättigheter vad avser styrningen av det gemensamma företaget i Chalampé garanteras. Avyttringsverksamheten omfattar inte de andelar som Solvayverksamheten har i ett gemensamt företag med Invista för produktion av ADN hos HMD vid anläggningen i Chalampé, som kommer att överföras till BASF. |
| --- | --- |

b.

En andel på 49 % i ett gemensamt produktionsföretag (nedan kallad det gemensamma företaget i Chalampé), till vilken samtliga tillgångar som ägs av Solvayverksamheten i anläggningen i Chalampé i Frankrike ska överföras, däribland produktionsanläggningarna för KA-olja, salpetersyra, AA och AH-salt. Köparen kommer att ha rätt att köpa in 49 % av de produkter som tillverkas av det gemensamma företaget i Chalampé. BASF kommer att ha rätt att köpa in 51 %. Avyttringsverksamhetens rättigheter vad avser styrningen av det gemensamma företaget i Chalampé garanteras. Avyttringsverksamheten omfattar inte de andelar som Solvayverksamheten har i ett gemensamt företag med Invista för produktion av ADN hos HMD vid anläggningen i Chalampé, som kommer att överföras till BASF.

| c. | Alla materiella och immateriella anläggningstillgångar (varibland avyttringsverksamhetens användning av immateriella rättigheter, patent och know-how) och personal som bidrar till dess nuvarande drift eller som är nödvändiga för att säkerställa dess lönsamhet och konkurrenskraft. Detta omfattar även avyttringsverksamhetens licenser, tillstånd och godkännanden, liksom alla avtal, leasingavtal, åtaganden och kundorder samt alla kundkrediter och andra uppgifter om avyttringsverksamheten. |
| --- | --- |

c.

Alla materiella och immateriella anläggningstillgångar (varibland avyttringsverksamhetens användning av immateriella rättigheter, patent och know-how) och personal som bidrar till dess nuvarande drift eller som är nödvändiga för att säkerställa dess lönsamhet och konkurrenskraft. Detta omfattar även avyttringsverksamhetens licenser, tillstånd och godkännanden, liksom alla avtal, leasingavtal, åtaganden och kundorder samt alla kundkrediter och andra uppgifter om avyttringsverksamheten.

| d. | Tre leveransavtal för ADN, en med en löptid på [...] år, en med en löptid på [...] år och en med [...], om avyttringen avslutas 2019. |
| --- | --- |

d.

Tre leveransavtal för ADN, en med en löptid på [...] år, en med en löptid på [...] år och en med [...], om avyttringen avslutas 2019.

| e. | Tillgång – under en övergångsperiod efter avyttringens avslutande och på villkor som är likvärdiga de som avyttringsverksamheten för närvarande har – till alla nuvarande arrangemang, enligt vilka Solvay eller dess anknutna företag levererar produkter eller tjänster till avyttringsverksamheten. |
| --- | --- |

e.

Tillgång – under en övergångsperiod efter avyttringens avslutande och på villkor som är likvärdiga de som avyttringsverksamheten för närvarande har – till alla nuvarande arrangemang, enligt vilka Solvay eller dess anknutna företag levererar produkter eller tjänster till avyttringsverksamheten.

| f. | Övergångsleveransavtal enligt vilka avyttringsverksamheten under en period av [...] år kommer att erbjuda BASF ett antal produkter. |
| --- | --- |

f.

Övergångsleveransavtal enligt vilka avyttringsverksamheten under en period av [...] år kommer att erbjuda BASF ett antal produkter.

| g. | En ”upfront buyer”-klausul och klausuler som innebär att avyttringsverksamheten säljs till en köpare med etablerad närvaro i fråga om tillverkning och försäljning av kemiska produkter. Framför allt krävs att köparen ska kunna konkurrera om globala kunder och om nyckelkategorin kunder inom bilindustrin. |
| --- | --- |

g.

En ”upfront buyer”-klausul och klausuler som innebär att avyttringsverksamheten säljs till en köpare med etablerad närvaro i fråga om tillverkning och försäljning av kemiska produkter. Framför allt krävs att köparen ska kunna konkurrera om globala kunder och om nyckelkategorin kunder inom bilindustrin.

| 13. | I beslutet dras slutsatsen att de slutliga åtagandena är tillräckligt omfattande och lämpliga för att helt undanröja de påtagliga hinder för effektiv konkurrens som transaktionen annars skulle ge upphov till och att de slutliga åtagandena därför gör den koncentration som transaktionen för med sig förenlig med den inre marknaden och EES-avtalet. Kommissionen anser därför att den koncentration som transaktionen leder till, efter ändring i enlighet med de slutliga åtagandena, inte påtagligt skulle hämma effektiv konkurrens på den inre marknaden eller inom det territorium som omfattas av EES-avtalet, eller en väsentlig del av dem. |
| --- | --- |

13.

SLUTSATS

| 14. | I beslutet dras slutsatsen att transaktionen, under förutsättning att de slutliga åtagandena av den 11 december 2018 till fullo uppfylls, inte påtagligt kommer att hämma den effektiva konkurrensen på den inre marknaden eller en väsentlig del av den. Kommissionen föreslår följaktligen att transaktionen ska förklaras vara förenlig med den inre marknaden och EES-avtalet i enlighet med artiklarna 2.2 och 8.2 i koncentrationsförordningen och artikel 57 i EES-avtalet. |
| --- | --- |

14.

---

Revisionsrätten

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/9 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/9

---

Särskild rapport nr 15/2019

Genomförandet av 2014 års paket med personalreformer vid kommissionen – stora besparingar, men inte utan konsekvenser för personalen

(2019/C 325/06)

Europeiska revisionsrätten meddelar härmed att särskild rapport nr 15/2019 Genomförandet av 2014 års paket med personalreformer vid kommissionen – stora besparingar, men inte utan konsekvenser för personalen just har offentliggjorts.

Rapporten finns på Europeiska revisionsrättens webbplats: http://eca.europa.eu.

---

V Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/10 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/10

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2019/C 325/07)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”HUILE D’OLIVE DE PROVENCE”

EU-nr: PDO-FR-02421 – 28.5.2018

SUB ( X ) SGB ( )

1.   Namn

”Huile d’olive de Provence”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Klass 1.5 Oljor och fetter (smör, margarin, oljor etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Huile d’olive de Provence” är en olivolja av kategorin jungfruolja eller extra jungfruolja som har framställts uteslutande på mekanisk väg. Olivoljan har följande fysiska och kemiska egenskaper:

| — | Peroxidtal: ≤ 15 mEqO2/kg vid den första saluföringen. |
| --- | --- |

—

Peroxidtal: ≤ 15 mEqO2/kg vid den första saluföringen.

| — | Fettsyrornas sammansättning, i procent:







  Fettsyror | Minst | Högst |
| --- | --- | --- | --- |
| C16:1ω7
  (palmitolsyra) | 0,40 | 1,50 |
| C17:1ω8
  (heptadekensyra) | 0,09 | 0,45 |
| C18:1ω7
  (vaccensyra) | 1,25 | 3,30 |
| C18:2ω6
  (linolsyra) | 5,50 | 14,00 |

—

Fettsyrornas sammansättning, i procent:

Fettsyror

Minst

Högst

C16:1ω7

(palmitolsyra)

0,40

1,50

C17:1ω8

(heptadekensyra)

0,09

0,45

C18:1ω7

(vaccensyra)

1,25

3,30

C18:2ω6

(linolsyra)

5,50

14,00

”Huile d’olive de Provence” erhålls genom att oliverna pressas kort tid inpå skörden (mindre än fyra dagar från skörd till pressning) och har följande kompletterande kemiska och organoleptiska egenskaper:

| — | Syrahalt: ≤ 0,5 % oljesyra. |
| --- | --- |

—

Syrahalt: ≤ 0,5 % oljesyra.

| — | Medianvärde för bitterhet: 1,5–3,5. |
| --- | --- |

—

Medianvärde för bitterhet: 1,5–3,5.

| — | Medianvärde för pepprighet: 1,5–3,5. |
| --- | --- |

—

Medianvärde för pepprighet: 1,5–3,5.

| — | Doft och smak: nyklippt gräs och/eller rå kronärtskocka. |
| --- | --- |

—

Doft och smak: nyklippt gräs och/eller rå kronärtskocka.

”Huile d’olive de Provence” som följs av beteckningen ”olives maturées” erhålls genom att oliverna mognadslagras före pressning (4–10 dagar från skörd till pressning) och har följande kompletterande kemiska och organoleptiska egenskaper:

| — | Syrahalt: 0,4–1,5 % oljesyra. |
| --- | --- |

—

Syrahalt: 0,4–1,5 % oljesyra.

| — | Medianvärde för bitterhet: ≤ 1. |
| --- | --- |

—

Medianvärde för bitterhet: ≤ 1.

| — | Medianvärde för pepprighet: ≤ 1. |
| --- | --- |

—

Medianvärde för pepprighet: ≤ 1.

| — | Doft och smak: svarta oliver, kanderad frukt, undervegetation och/eller rostat bröd. |
| --- | --- |

—

Doft och smak: svarta oliver, kanderad frukt, undervegetation och/eller rostat bröd.

Värdena för ”bitterhet” och ”pepprighet” avser Internationella olivrådets skala.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

”Huile d’olive de Provence” framställs av oliver eller olja från följande olivsorter:

| — | Aglandau, bouteillan, cayon och salonenque utgör minst 80 % av olivlundarna som anges i ursprungsbeteckningen, varav minst 30 % aglandau. |
| --- | --- |

—

Aglandau, bouteillan, cayon och salonenque utgör minst 80 % av olivlundarna som anges i ursprungsbeteckningen, varav minst 30 % aglandau.

| — | Picholine, grossanne, tanche, brun, cayets, ribiers, cayanne, verdale des Bouches-du-Rhône och gamla lokala sorter (en betydande del av träden i det geografiska området planterades före frosten 1956) utgör högst 20 % av olivlundarna som anges i ursprungsbeteckningen. |
| --- | --- |

—

Picholine, grossanne, tanche, brun, cayets, ribiers, cayanne, verdale des Bouches-du-Rhône och gamla lokala sorter (en betydande del av träden i det geografiska området planterades före frosten 1956) utgör högst 20 % av olivlundarna som anges i ursprungsbeteckningen.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla moment från olivproduktion till framställning av olivolja äger rum i det geografiska området.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Utöver de uppgifter som krävs enligt reglerna om märkning och presentation av livsmedel ska olja med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Huile d’olive de Provence” märkas med följande:

| — | Namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen ”Huile d’olive de Provence” eventuellt följt av ”olives maturées” direkt efter namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen med bokstäver som är minst hälften så stora som bokstäverna i namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen. |
| --- | --- |

—

Namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen ”Huile d’olive de Provence” eventuellt följt av ”olives maturées” direkt efter namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen med bokstäver som är minst hälften så stora som bokstäverna i namnet på den skyddade ursprungsbeteckningen.

| — | Uppgiften ”skyddad ursprungsbeteckning” eller ”SUB”. |
| --- | --- |

—

Uppgiften ”skyddad ursprungsbeteckning” eller ”SUB”.

Dessa uppgifter ska anges intill varandra på samma etikett. Uppgifterna ska anges med tydlig, läsbar, outplånlig och tillräckligt stor text som kontrasterar väl mot bakgrunden, så att de är klart urskiljbara från övriga uppgifter i ord och bild.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska produktionsområdet för ”Huile d’olive de Provence” finns i sju departement och 464 kommuner, varav två endast omfattas delvis. Det ligger i följande kommuner:

| — | Alla kommuner i departementet Alpes de Haute-Provence, med undantag för följande kommuner: Annot, Banon, Barras, Barrême, Bayons, Bellafaire, Bevons, Bras-d’Asse, Braux, La Bréole, Le Brusquet, Le Caire, Castellane, Val-de-Chalvagne, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Chaudon-Norante, Clamensane, Claret, La Condamine-Châtelard Curbans, Curel, Draix, Entrages, Faucon-du-Caire, Faucon-de-Barcelonnette, Le Fugeret, La Garde, Hautes-Duyes L’Hospitalet, Lardiers, Le Lauzet-Ubaye, Marcoux, Melve, Mison, Montclar, Montsalier, Nibles, Noyers-sur-Jabron, Les Ormergues, Piégut, Pontis, Revest-du-Bion, La Robine-sur-Galabre, La Rochegiron, La Rochette, Saint-André-les-Alpes, Saint-Benoît, Saint-Etienne-les-Orgues, Saint-Jacques, Saint-Julien-du-Verdon, Saint-Vincent-les-Forts, Saint-Vincent-sur-Jabon, Saumane, Sausses, Seyne, Sigoyer, Thèze, Thoard, Turriers, Valbelle, Valernes, Vaumeilh och Venterol. |
| --- | --- |

—

Alla kommuner i departementet Alpes de Haute-Provence, med undantag för följande kommuner: Annot, Banon, Barras, Barrême, Bayons, Bellafaire, Bevons, Bras-d’Asse, Braux, La Bréole, Le Brusquet, Le Caire, Castellane, Val-de-Chalvagne, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Chaudon-Norante, Clamensane, Claret, La Condamine-Châtelard Curbans, Curel, Draix, Entrages, Faucon-du-Caire, Faucon-de-Barcelonnette, Le Fugeret, La Garde, Hautes-Duyes L’Hospitalet, Lardiers, Le Lauzet-Ubaye, Marcoux, Melve, Mison, Montclar, Montsalier, Nibles, Noyers-sur-Jabron, Les Ormergues, Piégut, Pontis, Revest-du-Bion, La Robine-sur-Galabre, La Rochegiron, La Rochette, Saint-André-les-Alpes, Saint-Benoît, Saint-Etienne-les-Orgues, Saint-Jacques, Saint-Julien-du-Verdon, Saint-Vincent-les-Forts, Saint-Vincent-sur-Jabon, Saumane, Sausses, Seyne, Sigoyer, Thèze, Thoard, Turriers, Valbelle, Valernes, Vaumeilh och Venterol.

| — | Alla följande kommuner i departementet Alpes-Maritimes: Auvare, La Croix sur Roudoule, Puget-Rostan, Puget Théniers, Rigaud och Touet sur Var. |
| --- | --- |

—

Alla följande kommuner i departementet Alpes-Maritimes: Auvare, La Croix sur Roudoule, Puget-Rostan, Puget Théniers, Rigaud och Touet sur Var.

| — | Alla kommuner i departementet Bouches-du-Rhône, med undantag för följande kommuner eller delar av följande kommuner: Arles (delvis), Cabannes, Carnoux-en-Provence, Fos-sur-Mer, Maillane, Marignane, Mollégès, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Pierre-de-Mézoarques, Saint-Victoret, Saintes-Maries-de-la-Mer och Verquières. |
| --- | --- |

—

Alla kommuner i departementet Bouches-du-Rhône, med undantag för följande kommuner eller delar av följande kommuner: Arles (delvis), Cabannes, Carnoux-en-Provence, Fos-sur-Mer, Maillane, Marignane, Mollégès, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Rognonas, Saint-Andiol, Saint-Pierre-de-Mézoarques, Saint-Victoret, Saintes-Maries-de-la-Mer och Verquières.

| — | Följande kommun i departementet Drôme: Rochegude. |
| --- | --- |

—

Följande kommun i departementet Drôme: Rochegude.

| — | Alla följande kommuner i departementet Gard: Les Angles, Pujaut, Roquemaure, Sauveterre, Villeneuve-Les-Avignon, Tavel, Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres och Saint-Geniès-de-Comolas. |
| --- | --- |

—

Alla följande kommuner i departementet Gard: Les Angles, Pujaut, Roquemaure, Sauveterre, Villeneuve-Les-Avignon, Tavel, Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres och Saint-Geniès-de-Comolas.

| — | Alla kommuner i departementet Var, med undantag för följande kommuner: Bargème, La Bastide, Le Bourguet, Brovès, Châteauvieux, Comps-sur-Artuby, La Martre, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, La Roque-Esclapon, Trigance och Vérignon. |
| --- | --- |

—

Alla kommuner i departementet Var, med undantag för följande kommuner: Bargème, La Bastide, Le Bourguet, Brovès, Châteauvieux, Comps-sur-Artuby, La Martre, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, La Roque-Esclapon, Trigance och Vérignon.

| — | Alla kommuner i departementet Vaucluse, med undantag för följande kommuner eller delar av följande kommuner: Althen-des-Paluds, Aurel, Auribeau, Brantes, Buisson, Buoux, Caderousse, Cairanne, Castellet, Crestet, Entraigues-sur-la-Sorgue, Entrechaux, Faucon, Grillon, Lagarde-d’Apt, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Malaucene (delvis), Montfavet, Monieux, Le Pontet, Puymeras, Rasteau, Richerenches, Roaix, Saint-Christol, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Trinit, Sault, Savoillan, Seguret, Sivergues, Vaison-la-Romaine, Valreas, Villedieu och Visan. |
| --- | --- |

—

Alla kommuner i departementet Vaucluse, med undantag för följande kommuner eller delar av följande kommuner: Althen-des-Paluds, Aurel, Auribeau, Brantes, Buisson, Buoux, Caderousse, Cairanne, Castellet, Crestet, Entraigues-sur-la-Sorgue, Entrechaux, Faucon, Grillon, Lagarde-d’Apt, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Malaucene (delvis), Montfavet, Monieux, Le Pontet, Puymeras, Rasteau, Richerenches, Roaix, Saint-Christol, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Romain-en-Viennois, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Trinit, Sault, Savoillan, Seguret, Sivergues, Vaison-la-Romaine, Valreas, Villedieu och Visan.

5.   Samband med det geografiska området

De kemiska och organoleptiska egenskaper som kännetecknar ”Huile d’olive de Provence” hänför sig främst till oljans sortsammansättning som avgörs av de naturliga faktorerna i det geografiska området och det lokala yrkeskunnandet när det gäller framställningen av oljan.

Det geografiska området täcker de stora kuperade områdena i Provence, med undantag för de höga och medelhöga Alperna där det inte går att odla oliver på grund av miljöförhållandena. I söder avgränsas området av Medelhavet, i väster av floden Rhône, i norr av platåerna i Vaucluse, berget Lure, Alpernas utlöpare runt Dignes och les Plans i Provence, och i öster sträcker sig området fram till Signedalen och Estérelmassivet.

Den kuperade marken, med bergskammar som förstärks av mycket kalkrika delar, resulterar i områden som sällan är särskilt stora men gynnsamma för olivodling på bergens solsida.

Jorden i olivlundarna i Provence är i de allra flesta fall neutral eller karbonathaltig, och är mycket stenig. Det är väl dränerad sandjord med inslag av lera eller lera med inslag av sand, och brunröd stenig jord med sandlerastruktur.

”Huile d’olive de Provence” har följande egenskaper:

| — | Den består främst av sorterna aglandau (minst 20 %), bouteillan, cayon och salonenque. Den här sammansättningen gör att olivoljan skiljer sig från andra olivoljor som tillverkas i angränsande regioner där dessa sorter inte finns (områdena kring Nice, Nyons, Nîmes och Languedoc), eller är sammansatta på ett annat sätt (dalområdena runt Baux de Provence, Aix-en-Provence och Haute-Provence). |
| --- | --- |

—

Den består främst av sorterna aglandau (minst 20 %), bouteillan, cayon och salonenque. Den här sammansättningen gör att olivoljan skiljer sig från andra olivoljor som tillverkas i angränsande regioner där dessa sorter inte finns (områdena kring Nice, Nyons, Nîmes och Languedoc), eller är sammansatta på ett annat sätt (dalområdena runt Baux de Provence, Aix-en-Provence och Haute-Provence).

| — | Fettsyran har en särskild sammansättning, vilket framgår av punkt 3.2. |
| --- | --- |

—

Fettsyran har en särskild sammansättning, vilket framgår av punkt 3.2.

| — | Olivoljans organoleptiska egenskaper kännetecknas av






  — | antingen en tydlig men måttlig bitterhet och pepprighet och smak av nyklippt gräs och/eller rå kronärtskocka, |
| --- | --- | --- |

—

Olivoljans organoleptiska egenskaper kännetecknas av

—

antingen en tydlig men måttlig bitterhet och pepprighet och smak av nyklippt gräs och/eller rå kronärtskocka,

| — | eller nästan avsaknad av bitterhet och pepprighet med smak av svarta oliver, kanderad frukt, undervegetation och/eller rostat bröd, |
| --- | --- |

—

eller nästan avsaknad av bitterhet och pepprighet med smak av svarta oliver, kanderad frukt, undervegetation och/eller rostat bröd,

| — | syrahalten i oljesyran som antingen understiger 0,5 % eller ligger mellan 0,4 och 1,5 %. |
| --- | --- |

—

syrahalten i oljesyran som antingen understiger 0,5 % eller ligger mellan 0,4 och 1,5 %.

Olivoljans sortsammansättning beror på det geografiska områdets egenskaper. Förutom längs en kuststräcka lämpar sig produktionsområdet väl för olivträd. Det här området i norr utgör gränsen för olivodling (med en höjd på upp till 750–800 meter) och kännetecknas av det medelhavsklimat som råder i Provence (torr sommar som både föregås och följs av regniga säsonger samt många soldagar per år) men även betydande frost som genom tiderna har påverkat olivodlingen i Provence, en kraftig vind, mistral, som kyler ner och rensar luften och ger goda odlingsförutsättningar som gynnar olivträden. Samtidigt tvingar detta människan att välja de sorter som lämpar sig bäst i området. I det provencalska odlingsområdet finns i huvudsak fyra sorter: aglandau, vars maximala utbredningsområde ligger i det geografiska området, salonenque, bouteillan och cayon. Dessa sorter lämpar sig särskilt väl i de mer eller mindre svala delarna av produktionsområdet tack vare deras blomningsperioder (medelsent till relativt sent) och deras naturliga medelstarka till starka motståndskraft mot kyla. Olivodlingarna ligger på bergssluttningar och kullar med gynnsamma lägen, god jordmån och naturlig dränering. På grund av den hårda vinden formas olivträden så att grenarna sitter lågt (”piétons”) så att de inte fångar så mycket vind. Marken är mestadels kalkrik och stenig med idealiska förutsättningar för genomluftning utan att vara kvävande samtidigt som träden får tillräcklig tillförsel av vatten även under de torraste förhållandena.

Det faktum att det geografiska området har ett nordligt läge, med stor risk för frost, är också anledningen till att oliverna skördas redan innan de är helt mogna (vid stadiet ”olive tournante”, när färgen går från friskt grön till gul).

Produktionsmetoderna bygger på gammal produktion av olivolja, antingen genom att oliverna pressas kort tid inpå skörden, eller genom pressning efter att oliverna har genomgått en anaerob mognadslagring några dagar.

Följaktligen:

| — | Fettsyrornas specifika sammansättning i den här olivoljan, vilken fastställs i punkt 3.2, beror på olivoljans sortsammansättning med en blandning av de fyra sorterna aglandau, bouteillan, cayon och salonenque i mer eller mindre betydande andelar beroende på område och olivodlarens val, men dock måste minst 20 % vara aglandau. |
| --- | --- |

—

Fettsyrornas specifika sammansättning i den här olivoljan, vilken fastställs i punkt 3.2, beror på olivoljans sortsammansättning med en blandning av de fyra sorterna aglandau, bouteillan, cayon och salonenque i mer eller mindre betydande andelar beroende på område och olivodlarens val, men dock måste minst 20 % vara aglandau.

| — | Nivån på oljans bitterhet och pepprighet beror på sortsammansättningen men också på stadiet då oliverna skördas (oliverna plockas vid ”olives tournantes”, det vill säga innan de är helt mogna). Om olivodlaren väljer att låta oliverna mognadslagras under flera dagar innan de pressas, förlorar oljan emellertid nästan all sin bitterhet och pepprighet. |
| --- | --- |

—

Nivån på oljans bitterhet och pepprighet beror på sortsammansättningen men också på stadiet då oliverna skördas (oliverna plockas vid ”olives tournantes”, det vill säga innan de är helt mogna). Om olivodlaren väljer att låta oliverna mognadslagras under flera dagar innan de pressas, förlorar oljan emellertid nästan all sin bitterhet och pepprighet.

| — | Även de dominerande smakerna av nyklippt gräs och/eller rå kronärtskocka beror på sortsammansättningen. I de fall som oliverna mognadslagras under flera dagar innan de pressas får oljan stark smak av svarta oliver, kanderad frukt, undervegetation och/eller rostat bröd, vilket framgår av punkt 3.2. |
| --- | --- |

—

Även de dominerande smakerna av nyklippt gräs och/eller rå kronärtskocka beror på sortsammansättningen. I de fall som oliverna mognadslagras under flera dagar innan de pressas får oljan stark smak av svarta oliver, kanderad frukt, undervegetation och/eller rostat bröd, vilket framgår av punkt 3.2.

| — | ”Huile d’olive de Provence” som följs av beteckningen ”olives maturées” har en mycket låg syrahalt på grund av att olivernas temperatur stiger när de mognadslagras innan de pressas. |
| --- | --- |

—

”Huile d’olive de Provence” som följs av beteckningen ”olives maturées” har en mycket låg syrahalt på grund av att olivernas temperatur stiger när de mognadslagras innan de pressas.

| — | Användningen av traditionella utvinningsmetoder innebär att man endast använder mekaniska utvinningsmetoder genom centrifugering eller pressning, vid en temperatur på under 30 °C under hela processen, och gör att olivernas ursprungliga specifika smaker kan bevaras, i enlighet med vad som anges i punkt 3.2, och att de fettsyror som är specifika för ”Huile d’olive de Provence” inte försämras. |
| --- | --- |

—

Användningen av traditionella utvinningsmetoder innebär att man endast använder mekaniska utvinningsmetoder genom centrifugering eller pressning, vid en temperatur på under 30 °C under hela processen, och gör att olivernas ursprungliga specifika smaker kan bevaras, i enlighet med vad som anges i punkt 3.2, och att de fettsyror som är specifika för ”Huile d’olive de Provence” inte försämras.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-HOProvence.pdf

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/15 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/15

---

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2019/C 325/08)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) inom tre månader efter dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR SKYDDADE URSPRUNGSBETECKNINGAR ELLER SKYDDADE GEOGRAFISKA BETECKNINGAR SOM INTE ÄR EN MINDRE ÄNDRING

Ansökan om godkännande av en ändring i enlighet med artikel 53.2 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

”PASTA DI GRAGNANO”

EU-nr: PGI-IT-00870-AM01 – 25.10.2018

SUB ( ) SGB ( X )

1.   Ansökande grupp och berättigat intresse

| Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano |
| --- |
| Via Vittorio Veneto, 20 |
| 80054 Gragnano (NA) |
| ITALIA |
| Tfn +39 0810108908 |
| Email: info@consorziogragnanocittadellapasta.it |

Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano

Via Vittorio Veneto, 20

80054 Gragnano (NA)

ITALIA

Tfn +39 0810108908

Email: info@consorziogragnanocittadellapasta.it

Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP har behörighet att ansöka om ändring i enlighet med artikel 13.1 i det italienska jordbruks-, livsmedels- och skogsbruksministeriets dekret nr 12511 av den 14 oktober 2013.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen (ändringarna)

| — | ☐ | Produktens namn |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produktbeskrivning |
| — | ☐ | Geografiskt område |
| — | ☐ | Bevis på ursprung |
| — | ☒ | Produktionsmetod |
| — | ☐ | Samband |
| — | ☒ | Märkning |
| — | ☒ | Annat [Kontroller] |

—

☐

Produktens namn

—

☒

Produktbeskrivning

—

☐

Geografiskt område

—

☐

Bevis på ursprung

—

☒

Produktionsmetod

—

☐

Samband

—

☒

Märkning

—

☒

Annat [Kontroller]

4.   Typ av ändring(ar)

| — | ☒ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |

—

☒

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

—

☐

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

5.   Ändring(ar)

Produktbeskrivning

Punkt 2.2 i artikel 2 i specifikationen och motsvarande punkt 3.2 i det sammanfattande dokumentet

”2.2   Kemiska egenskaper:

| — | Fukthalt: högst 12,5 % i den färdiga produkten. |
| --- | --- |

—

Fukthalt: högst 12,5 % i den färdiga produkten.

| — | Minsta näringsvärde för 100 g av den torra produkten:






  energivärde | 1 486 kJ 350 kcal |
| --- | --- | --- |
| protein | 13 g |
| kolhydrater | 73 g |
| fett | 1 g |
| aska högst | 0,86 %” |

—

Minsta näringsvärde för 100 g av den torra produkten:

energivärde

1 486 kJ 350 kcal

protein

13 g

kolhydrater

73 g

fett

1 g

aska högst

0,86 %”

ska ändras på följande sätt:

”2.2   Kemiska egenskaper:

| — | Fukthalt: högst 12,5 % i den färdiga produkten. |
| --- | --- |

—

Fukthalt: högst 12,5 % i den färdiga produkten.

| — | Protein: minst 13 % av torrsubstansen. |
| --- | --- |

—

Protein: minst 13 % av torrsubstansen.

| — | Aska: högst 0,86 % av torrsubstansen.” |
| --- | --- |

—

Aska: högst 0,86 % av torrsubstansen.”

Genom ändringen utgår hänvisningarna till näringsvärden som inte är direkt kopplade till de kvalitativa egenskaperna hos ”Pasta di Gragnano”. Information om energivärde, kolhydrater och fetthalt kommer ändå att finnas tillgänglig för konsumenterna, eftersom dessa uppgifter kommer att ingå i den näringstabell som krävs enligt förordning (EU) nr 1169/2011. Därmed bibehålls parametrarna för fukthalt, protein och askhalt, vilka är de viktigaste kemiska egenskaperna hos ”Pasta di Gragnano”. För att möjliggöra noggrannare mätningar specificeras även att proteinhalten och askhalten baseras på torrsubstansen.

Produktionsmetod

Produktionsmetod

Följande mening i artikel 5 i specifikationen och motsvarande punkt 3.3 i det sammanfattande dokumentet

”De durumvetemannagryn som används vid tillverkning av ”Pasta di Gragnano” SGB ska ha följande egenskaper:

| — | Fukthalt: högst 15 % i den färdiga produkten. |
| --- | --- |

—

Fukthalt: högst 15 % i den färdiga produkten.

| — | Minsta näringsvärde för 100 g av den torra produkten:






  energivärde | 1 486 kJ 350 kcal |
| --- | --- | --- |
| protein | 13 g |
| kolhydrater | 73 g |
| fett | 1 g |
| aska högst | 0,86 %” |

—

Minsta näringsvärde för 100 g av den torra produkten:

energivärde

1 486 kJ 350 kcal

protein

13 g

kolhydrater

73 g

fett

1 g

aska högst

0,86 %”

ska ändras på följande sätt:

”Det durumvetemjöl (semolina) som används vid tillverkning av ”Pasta di Gragnano” SGB ska ha följande egenskaper:

| — | Fukthalt: högst 15 % i den färdiga produkten. |
| --- | --- |

—

Fukthalt: högst 15 % i den färdiga produkten.

| — | Protein: minst 13 % av torrsubstansen. |
| --- | --- |

—

Protein: minst 13 % av torrsubstansen.

| — | Aska: högst 0,86 % av torrsubstansen.” |
| --- | --- |

—

Aska: högst 0,86 % av torrsubstansen.”

Som redan förklarats angående ändringen av artikel 2 syftar ändringen till att ta bort parametrar som inte är karakteristiska för kvaliteten hos ”Pasta di Gragnano”. De viktigaste egenskaperna hos durumvetemjölet (semolina) (den huvudsakliga ingrediensen i ”Pasta di Gragnano”) bibehålls, och det specificeras att proteinhalten och askhalten baseras på torrsubstansen.

Under senare år har produktionsprocessen visat att det är svårt att definiera minimivärden för de näringsämnen som kombineras i livsmedel. När det gäller näringstabellen för pasta leder en ökning av proteinhalten i själva verket till en minskning av kolhydrathalten. För att beskriva de kvalitativa egenskaperna hos pasta av durumvete behöver endast den lägsta tillåtna proteinhalten anges.

Följande mening i artikel 5 i produktspecifikationen

”TORKNING: torkningsstadiet varierar beroende på pastaformen, men under alla omständigheter ska temperaturen vara mellan 40 och 80 °C och torkningstiden mellan 6 och 60 timmar.”

ska ändras på följande sätt:

”TORKNING: torkningsstadiet varierar beroende på pastaformen, men under alla omständigheter ska temperaturen vara mellan 40 och 85 °C och torkningstiden mellan 4 och 60 timmar.”

Den högsta temperaturen har höjts från 80 °C till 85 °C och den minsta torkningstiden har sänkts från 6 timmar till 4 timmar. Detta har gjorts på grundval av erfarenheter från produktionsprocessen, eftersom det har visat sig svårt att hålla sig till den högsta torkningstemperaturen på 80 °C och den minsta torkningstiden på 6 timmar, i synnerhet sedan det införts nya pastasorter med särskilda dimensioner och former.

Dessa ändringar uppfyller kraven för den traditionella produktionsmetoden och kommer inte att påverka slutproduktens egenskaper, men de kommer att återspegla den faktiska produktionsprocessen för ”Pasta di Gragnano” på ett bättre sätt.

Märkning

Märkning

Följande meningar i artikel 8 i specifikationen och motsvarande punkt 3.6 i det sammanfattande dokumentet

”Följande olika förpackningsformer används för ”Pasta di Gragnano”: kartonglådor, transparenta påsar eller förpackningar framställda av växtbaserade eller andra återanvändbara material, i enlighet med EU:s bestämmelser. De förseglade förpackningarna väger antingen 125 g, 250 g, 500 g, 1 kg eller 2 kg.”

ska ändras på följande sätt:

”Följande olika förpackningsformer används för ”Pasta di Gragnano”: kartonglådor, transparenta påsar eller förpackningar framställda av växtbaserade eller andra material som är godkända för livsmedel, i enlighet med EU:s bestämmelser. Förpackningarna ska ha en vikt på mellan 100 g (3,5274 ounce) och 5 000 g (176,3698 ounce), och deras vikt får uttryckas i andra måttenheter än de som används i EU.”

Genom denna ändring ersätts orden ”återanvändbara material” med ”material som är godkända för livsmedel, i enlighet med EU:s bestämmelser”. Detta gör att förpackningsreglerna i specifikationen blir tydligare genom att ett lämpligare regelverk definieras.

Den uttryckliga definitionen av förpackningarnas vikt (125 g, 250 g, 500 g, 1 kg eller 2 kg) har också utgått och ersatts med en minsta vikt på 100 g och en högsta vikt på 5 000 g. Detta gör att vikten kan anges med användning av andra måttenheter än de som används i EU. I linje med avregleringen av de nominella mängderna för färdigförpackade livsmedelsprodukter kommer denna ändring att göra det möjligt för aktörerna att bestämma en förpackningsvikt som baseras på marknadens efterfrågan. Höjningen av den högsta tillåtna vikten kommer även att främja aktualiseringen av den skyddade geografiska beteckningen i hotell-, restaurang- och cateringsektorn.

Möjligheten att ange vikten i andra måttenheter än de som används i EU kommer även att underlätta exporten av produkten (t.ex. måttenheten ounce i Förenta staterna) och öka användningen i hotell-, restaurang- och cateringsektorn.

ounce

Följande meningar i artikel 8 i specifikationen och motsvarande punkt 3.7 i det sammanfattande dokumentet

”De etiketter som fästs på förpackningen ska innehålla följande angivelser med tydliga och läsliga, lika stora bokstäver:

| a) | ”Pasta di Gragnano” och ”Skyddad geografisk beteckning” eller förkortningen ”SGB”. |
| --- | --- |

a)

”Pasta di Gragnano” och ”Skyddad geografisk beteckning” eller förkortningen ”SGB”.

| b) | Förpackningsföretagets eller tillverkarens namn, företagsnamn och adress.” |
| --- | --- |

b)

Förpackningsföretagets eller tillverkarens namn, företagsnamn och adress.”

ska ändras på följande sätt:

”De etiketter som fästs på förpackningen ska innehålla följande angivelser med tydliga och läsliga, lika stora bokstäver:

| a) | ”Pasta di Gragnano” och ”Skyddad geografisk beteckning” eller förkortningen ”SGB”. |
| --- | --- |

a)

”Pasta di Gragnano” och ”Skyddad geografisk beteckning” eller förkortningen ”SGB”.

| b) | Tillverkarens adress.” |
| --- | --- |

b)

Tillverkarens adress.”

Orden ”namn, företagsnamn och” har utgått för att göra det obligatoriskt att ange tillverkaren, vilken inte alltid är samma som den aktör som marknadsför produkten.

Följande mening i artikel 8 i produktspecifikationen

”Det är tillåtet att använda formuleringar som hänvisar till företag, namn, företagsnamn och individuella varumärken som inte har en lovordande innebörd och som sannolikt inte vilseleder konsumenten.”

ska ändras på följande sätt:

”Det är inte tillåtet att använda formuleringar med lovordande innebörd om den skyddade geografiska beteckningen, eftersom detta kan vilseleda konsumenterna.”

Det bör klargöras att formuleringar med lovordande innebörd i anslutning till beteckningen strider mot artikel 7 i förordning (EU) nr 1169/2011 om rättvisande information, eftersom det skulle kunna antyda att en viss pasta med den skyddade geografiska beteckningen har särskilda egenskaper när i själva verket alla pastaprodukter som omfattas av den skyddade geografiska beteckningen ”Pasta di Gragnano” har sådana egenskaper.

Följande mening i artikel 8 i produktspecifikationen

”Logotypens storlek måste vara proportionerlig mot förpackningens storlek, och dess egna proportioner får inte ändras.”

ska ändras på följande sätt:

”Logotypens storlek måste vara proportionerlig mot förpackningens storlek, och de proportioner som anges nedan får inte ändras.”

Ersättningen av ”dess egna” med ”som anges nedan” är en rent stilistisk ändring, eftersom den inte påverkar det befintliga innehållet utan endast syftar till att definiera logotypens användning på ett tydligare sätt.

Annat

Annat

Kontroller

Kontroller

Följande meningar i artikel 7 i produktspecifikationen:

”I enlighet med artiklarna 10 och 11 i förordning (EG) nr 510/2006 ska ett auktoriserat kontrollorgan verifiera efterlevnaden av villkoren i denna produktspecifikation. Det kontrollorgan som har anförtrotts uppdraget att verifiera de olika stegen i produktionsprocessen för den skyddade geografiska beteckningen ”Pasta di Gragnano” är Certiquality S.r.l., med den registrerade adressen Via Gaetano Giardino 4, 20123 Milano (Tfn 02 80691716)”.

ska ändras på följande sätt:

”I enlighet med artiklarna 36 och 37 i förordning (EU) nr 1151/2012 ska ett kontrollorgan kontrollera att produkten uppfyller kraven i denna specifikation. Följande organ har anförtrotts uppgiften: CSQA Certificazioni srl – momsregistreringsnummer 02603680246 – Via San Gaetano 74 – 36016 Thiene (VI). Tfn 0445 313011, Fax 0445 313070 – Internet: http://www.csqa.it, certifierad e-post: csqa@legalmail.it, e-post: regolamentato@csqa.it”

Genom ändringen uppdateras hänvisningar till lagstiftningen och kontrollorganet i enlighet med förordning (EU) nr 1151/2012.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”PASTA DI GRAGNANO”

”PASTA DI GRAGNANO”

EU-nr: PGI-IT-00870-AM01 – 25.10.2018

EU-nr: PGI-IT-00870-AM01 – 25.10.2018

SUB ( ) SGB ( X )

SUB ( ) SGB ( X )

1.   Namn

Namn

”Pasta di Gragnano”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Produkttyp

Klass 2.5 Pastaprodukter

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Pasta di Gragnano” är en produkt som framställs av en blandning av durumvetemjöl (semolina) och vatten från den lokala akviferen.

Pastaprodukterna säljs i olika former. De är alla typiska och ett resultat av kreativiteten hos pastatillverkarna i Gragnano.

Produkten ska ha följande egenskaper vid försäljningen:

Fysiska egenskaper:

| — | Utseende: homogent, utan vita eller svarta fläckar och utan luftbubblor, sprickor, rispor, mögel, fluglarver, parasiter eller främmande föremål. |
| --- | --- |

—

Utseende: homogent, utan vita eller svarta fläckar och utan luftbubblor, sprickor, rispor, mögel, fluglarver, parasiter eller främmande föremål.

| — | Snittyta: glasartad. |
| --- | --- |

—

Snittyta: glasartad.

| — | Färg: halmgul. |
| --- | --- |

—

Färg: halmgul.

| — | Strävhet: pressad genom bronsformar. |
| --- | --- |

—

Strävhet: pressad genom bronsformar.

”Pasta di Gragnano” SGB har följande egenskaper vid tillagning:

| — | Konsistens: fast men ändå elastisk. |
| --- | --- |

—

Konsistens: fast men ändå elastisk.

| — | Homogenitet vid tillagning: jämn. |
| --- | --- |

—

Homogenitet vid tillagning: jämn.

| — | Hållfasthet vid tillagning: god – behåller sin fasthet under lång tid. |
| --- | --- |

—

Hållfasthet vid tillagning: god – behåller sin fasthet under lång tid.

| — | Klibbighet: ingen eller ej märkbar. |
| --- | --- |

—

Klibbighet: ingen eller ej märkbar.

Kemiska egenskaper:

Fukthalt: högst 12,5 % i den färdiga produkten.

| Protein | minst 13 % av torrsubstansen. |
| --- | --- |
| Aska | högst 0,86 % av torrsubstansen. |

Protein

minst 13 % av torrsubstansen.

Aska

högst 0,86 % av torrsubstansen.

Organoleptiska egenskaper:

| — | Smak: behaglig med tydlig smak av durumvete. |
| --- | --- |

—

Smak: behaglig med tydlig smak av durumvete.

| — | Arom: av moget vete. |
| --- | --- |

—

Arom: av moget vete.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Det durumvetemjöl (semolina) som används vid tillverkning av ”Pasta di Gragnano” SGB ska ha följande egenskaper:

Fukthalt: högst 15 % i den färdiga produkten.

| Protein | minst 13 % av torrsubstansen. |
| --- | --- |
| Aska | högst 0,86 % av torrsubstansen. |

Protein

minst 13 % av torrsubstansen.

Aska

högst 0,86 % av torrsubstansen.

Durumvetemjölet (semolina) blandas med vatten till högst 30 % av den totala lösningen. Degen knådas därefter ordentligt och blir jämn och elastisk.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Produktionsprocessen för ”Pasta di Gragnano” består av följande steg: blandning och knådning, pressning eller strängdragning, torkning, kylning och stabilisering. Samtliga steg äger rum i kommunen Gragnano i provinsen Neapel.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Förpackning ska äga rum i det avgränsade området inom 24 timmar efter tillverkningen, dels för att undvika fuktförlust, vilket kan försämra produktens särskilda organoleptiska egenskaper, dels därför att fuktförlust och hantering under transport kan leda till att pastan i olika former går sönder eller skadas.. Följande olika förpackningsformer används för ”Pasta di Gragnano”: kartonglådor, transparenta påsar eller förpackningar framställda av växtbaserade eller andra material som är godkända för livsmedel, i enlighet med EU:s bestämmelser. Förpackningarna ska ha en vikt på mellan 100 g (3,5274 ounce) och 5 000 g (176,3698 ounce), och deras vikt får uttryckas i andra måttenheter än de som används i EU.

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

De etiketter som fästs på förpackningen ska innehålla följande angivelser med tydliga och läsliga, lika stora bokstäver:

| a) | ”Pasta di Gragnano” och ”Skyddad geografisk beteckning” eller förkortningen ”SGB”. |
| --- | --- |

a)

”Pasta di Gragnano” och ”Skyddad geografisk beteckning” eller förkortningen ”SGB”.

| b) | Tillverkarens adress. |
| --- | --- |

b)

Tillverkarens adress.

| c) | Logotypen för ”Pasta di Gragnano”: |
| --- | --- |

c)

Logotypen för ”Pasta di Gragnano”:

| d) | Logotypen ska användas tillsammans med angivelsen ”Skyddad geografisk beteckning” och EU-symbolen.
  Beteckningens logotyp kan också tryckas i svartvitt, enfärgat eller i negativ. |
| --- | --- |

d)

Logotypen ska användas tillsammans med angivelsen ”Skyddad geografisk beteckning” och EU-symbolen.

Beteckningens logotyp kan också tryckas i svartvitt, enfärgat eller i negativ.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

Produktionsområdet för ”Pasta di Gragnano” SGB omfattar hela kommunen Gragnano i provinsen Neapel.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Tillverkning av durumvetepasta har förekommit i kommunen Gragnano sedan 1500-talet. Pastatillverkningen i Gragnano har haft så stor historisk betydelse att den påverkat stadsplaneringen. I mitten av 1800-talet när en ny stadsplan fastslogs bestämdes gatornas bredd och byggnadernas höjd för att möjliggöra en bättre luftväxling så att torkningen av pastan underlättades.

Vid pastatillverkning i kommunen Gragnano har bronsformar alltid använts. Olika slags formar har tillverkats för framställning av pasta i olika former, som i lokalbefolkningens fantasi förknippats med händelser i anekdoter eller lokala berättelser.

Det har dessutom alltid funnits riklig tillgång till vatten från Lattaribergen nära Gragnano. Denna tillgång har givetvis underlättat pastatillverkningen, dels därför att vatten måste tillsättas semolinagrynen för att erhålla pastadegen, dels därför att det använts för att dra kvarnstenarna i de kvarnar som användes för att mala vetet för framställning av mjölet.

Dalen ”Valle dei Mulini di Gragnano” [Kvarnarnas dal i Gragnano] vittnar om detta. Där kan man fortfarande beundra lämningarna efter artefakter som förr användes i produktionsprocessen för ”Pasta di Gragnano”.

Gragnano är i dag känd som ”pastastaden” tack vare sin långa historia av pastatillverkning.

”Pasta di Gragnano” har räfflad yta, vilket gör att produkten lätt kan blandas med olika såser och tillagas ”al dente”.

De olika originella pastaformerna, som är ett resultat av kreativiteten hos professionella lokala pastatillverkare, gör dessutom produkten lätt att känna igen för konsumenterna.

Ansökan om erkännande av ”Pasta di Gragnano” som en skyddad geografisk beteckning motiveras med produktens anseende och ryktbarhet. ”Pasta di Gragnano” är känd för den traditionella tillverkningsmetoden med användning av bronsformar.

Bronsformarna gör pastan sträv, vilket gör att den lättare tar upp såser och kryddor. Under pressningen gör bronset att degen behåller kontakten med formarna så att små räfflor uppstår. Det gör att den tillagade pastan lätt tar upp och håller kvar såser. Dessutom ökar den yta som kommer i kontakt med smaklökarna, vilket förbättrar den råa pastan och bevarar vetets typiska smak och doft.

Dessa egenskaper gör, tillsammans med det stora antalet originella pastaformer som skapats av pastatillverkarna, att ”Pasta di Gragnano” uppskattas högt av både kockar och konsumenter. Många artiklar i matlagnings- och gastronomitidningar vittnar om detta. Se t.ex. ”La pasta dei grandi chef” i tidskriften Cucina Gourmet (s. 122–124, Ed. Edifim, 2010), en artikel om ”La pasta di Gragnano” i gastronomiguiden L’Italia del Gambero Rosso (s. 89, Ed. Sole 24 Ore, 2007), artikeln ”La Pasta Artigianale: aziende storiche” i guiden Adesso pasta (s. 54–55, Altraeconomia, 2010). Andra artiklar har dessutom publicerats i dagstidningar, t.ex. ”Sfida fra chef con la pasta di Gragnano” (La Repubblica, 21 juni 2012), ”Italie: à Gragnano la vie rêvée des pâtes” (Le Monde, 17 december 2010), ”A Gragnano tutti pazzi per la pasta” (Corriere della sera, Doveviaggi.it, februari 2012), ”Spaghetti, penne e rigatoni: dalla ’base’ alle 5 stelle” (Corriere della sera, 25 april 2012), ”Pasta Diva” (Corriere della sera – itinerari gastronomici, 6 oktober 2010).

Cucina Gourmet

L’Italia del Gambero Rosso

Adesso pasta

La Repubblica

Le Monde

Corriere della sera

Corriere della sera

Corriere della sera – itinerari gastronomici

I Gragnano har man genom åren fortsatt att använda bronsformar, trots att det blivit vanligt med teflonformar. Teflon underlättar visserligen produktionsprocessen men kan inte jämföras med Gragnanos traditionella tillverkningsmetoder, som ligger bakom anseendet för ”Pasta di Gragnano”.

Den uppmärksamhet som pastatillverkarna i Gragnano ägnar åt att se till att torkningen sker på rätt sätt måste också framhållas. Detta är ett arv från gamla tider, när pastan placerades på torkställningar utomhus på gatorna i Gragnano. När torkningen sköts på rätt sätt blir pastan bättre lämpad för tillagning och behåller sin doft och smak.

I Gragnano arrangeras sedan ett antal år tillbaka ett tematiskt evenemang med demonstrationer på gatorna av det gamla sättet att tillverka ”Pasta di Gragnano”.

Historiska texter och litteraturen om ”Pasta di Gragnano” bekräftar att tillverkningen av ”Pasta di Gragnano” daterar sig till 1500–1600-talet. Under ”Kungariket Bägge Sicilierna” i mitten av 1800-talet blev anseendet för pastan från Gragnano och det hårda arbetet och kunnandet hos de invånare som deltog i tillverkningen känt i hela riket.

Vid tiden för Italiens enande var pastatillverkningen omfattande i Gragnano med omkring 100 pastafabriker som sysselsatte drygt 70 % av Gragnanos yrkesverksamma befolkning.

Sedan början av 1900-talet har beteckningen ”Pasta di Gragnano” tagit sig in i normalspråket och i handeln på ett slående sätt. Detaljhandlare från Florens, Turin och Milano och även från utlandet har sedan åratal tillbaka efterfrågat stora mängder ”Pasta di Gragnano”.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

Ministeriet inledde det nationella förfarandet för invändningar i och med att ansökan om ändring av den skyddade geografiska beteckningen ”Pasta di Gragnano” offentliggjordes i Republiken Italiens officiella tidning (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana) nr 170 av den 24 juli 2018. Den konsoliderade versionen av produktspecifikationen finns på följande webbplats:

Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller

direkt via webbplatsen för ministeriet för jordbruks-, livsmedels- och skogsbrukspolitik (http://www.politicheagricole.it). Klicka på ”Qualità e sicurezza” [Kvalitet och säkerhet] (uppe till höger på skärmen) och sedan på ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” [Produktspecifikationer som omfattas av EU:s granskning].

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 30.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 325/23 |
| --- | --- | --- | --- |

30.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 325/23

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2019/C 325/09)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Valdepeñas”

Referensnummer: PDO-ES-A0051-AM02

Datum för meddelandet: 24.7.2019

BESKRIVNING AV OCH SKÄL TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Ändring av högsta avkastning (punkt 5 i produktspecifikationen och punkt 1.5.2 i det sammanfattande dokumentet)

Beskrivning och skäl

Högsta avkastning per hektar ska ändras på följande sätt:

| — | Gröna druvsorter: 8 000 kg/ha och 56,00 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Gröna druvsorter: 8 000 kg/ha och 56,00 hl/ha.

| — | Blå druvsorter: 7 500 kg/ha och 52,50 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Blå druvsorter: 7 500 kg/ha och 52,50 hl/ha.

För vinodlingar som är i sitt första eller andra odlingsår efter ympning får skörden inte användas för att producera viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas”.

Högsta tillåtna avkastning per hektar för vinodlingar med vinstockar i det tredje året efter ympning är följande:

| — | Gröna druvsorter: 3 750 kg/ha och 26,25 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Gröna druvsorter: 3 750 kg/ha och 26,25 hl/ha.

| — | Blå druvsorter: 3 000 kg/ha och 21,00 hl/ha. |
| --- | --- |

—

Blå druvsorter: 3 000 kg/ha och 21,00 hl/ha.

Om denna avkastning överskrids får ingen del av skiftets druvproduktion användas för att producera viner med ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas”.

Skäl: Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas” har en av de lägsta nivåerna för högsta avkastning per hektar i Spanien. De senaste årens odlingsmetoder har lett till att avkastningen per hektar har ökat, främst på grund av införandet av bevattning i de flesta vinodlingarna, övergången från traditionella uppbindningssystem med gobeletmetoden till spaljésystem samt införandet av nya druvsorter. Den ökade avkastningen har gjort det nödvändigt att ändra nivåerna för högsta avkastning per hektar i enlighet med den aktuella vinodlingssituationen i området för att bättre matcha produktionen i de omkringliggande områdena.

2.   Årlig ändring av den högsta avkastningen till följd av väderförhållanden (punkt 8 i produktspecifikationen, det sammanfattande dokumentet ändras inte)

Beskrivning och skäl

I produktspecifikationen läggs följande till:

Den högsta avkastning per hektar som fastställs i avsnitt 5 får ändras på årlig basis av branschorganisationen för ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas”. En ökning av den högsta avkastningen per hektar får inte överstiga 10 % av avkastningen i avsnitt 5, det vill säga 8 800 kg per hektar för gröna druvsorter och 8 250 kg per hektar för blå druvsorter. Beroende på omständigheterna för produktionsåret får branschorganisationen för ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas” även minska den högsta tillåtna produktionen med 10 % av den avkastning per hektar som fastställs i avsnitt 5, det vill säga 7 200 kg per hektar för gröna druvsorter och 6 750 kg per hektar för blå druvsorter.

Inom dessa gränser får branschorganisationen för ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas” för varje produktionsår fastställa en marginal på högst 10 % för överskottsproduktion till följd av väderförhållanden, det vill säga 9 680 kg per hektar för gröna druvsorter och 9 075 kg per hektar för blå druvsorter. Överskottsproduktion till följd av väderförhållanden får inte släppas ut på marknaden som vin med ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas”.

Skäl: De nuvarande odlingssystemen har lett till att växternas möjligheter till tillväxt har ökat och gör att druvorna, under år med god nederbörd och många soltimmar, kan mogna väl utan att kvaliteten försämras, tack vare vinstockarnas täta bladverk och att vinstockarnas livscykel kan avslutas korrekt.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Valdepeñas

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

VITT VIN

Utseende

Blekt gul med gröna eller bärnstensfärgade inslag. Ekfatsjäst: halmgul med gyllene eller grönaktiga nyanser. Kolsyrejäsning: blek gul färg med gröna eller bärnstensfärgade nyanser. Ek: halmgul med gyllene eller grönaktiga nyanser. ”Crianza”: gul färg med bärnstenfärgade nyanser och gyllene skiftningar.

Arom

Rena och friska primära aromer och en måttligt intensiv fruktighet. Ekfat: komplex arom med subtila noter av fat. Kolsyrejäsning: rena och friska primära aromer och en måttligt intensiv fruktighet. Ek: komplex arom med subtila noter av fat. ”Crianza”: måttligt intensiva aromer med toner som sträcker sig från vaniljtoner till rostade toner.

Smak

Mild, lätt och fruktig, balanserad struktur. Ekfat: len, balanserad och fyllig med en lång eftersmak. Kolsyrejäsning: len, lätt och fruktig, balanserad struktur. ”Crianza”: len, balanserad och fyllig med en medellång eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 180 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta totala syrahalt

4 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

180

ROSÉVIN

Utseende

Rosa färg med röda och violetta nyanser.

Arom

Måttligt intensiv arom, ren, frisk och fruktig med toner av röda bär.

Smak

Tydlig smak med inslag av röda bär och medelhög till hög syra.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 11,5 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11,5 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 180 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

11,5

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11,5

Lägsta totala syrahalt

4 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

180

RÖTT VIN, RÖTT VIN PÅ EKFAT, KOLSYREJÄST RÖTT VIN, RÖTT VIN PÅ EK

Utseende

Djupröd/lila färg, rent, klart med ett bra djup. Ekfat: djuprött med granatfärgade inslag, rent, klart, med bra djup. Kolsyrejäst: djuprött med granatfärgade inslag, rent, klart, med bra djup. Ekfatslagrat: djuprött med granatfärgade eller violetta inslag och bra djup.

Arom

Intensiva aromer av mogna röda bär, typiska för de druvsorter som de tillverkas av. Ekfat: medelstark intensitet, rena aromer av röda bär och subtila aromer av fat. Kolsyrejäst: rena, fruktiga aromer av medelstark till stark intensitet. Ekfatslagrat: komplex arom med inslag av ekfatslagring.

Smak

Animalisk, torr, balanserade tanniner, medelhög till hög syra och behaglig eftersmak. Ekfat: rena medelintensiva aromer av röda bär och svaga aromer av fat. Kolsyrejäst: intensiv, fruktig och balanserad smak. Ekfatslagrat: mild, balanserad och fyllig med en lång eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 12,5 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 12,5 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 150 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

12,5

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

12,5

Lägsta totala syrahalt

4 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

150

TRADITIONELLT RÖTT VIN

Utseende

Ren, violett/granatröd färg.

Arom

Tydliga, fruktiga viner med primära aromer och medelstark aromatisk intensitet.

Smak

Måttliga tanniner, balanserad alkoholhalt/syra med en lång eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 12 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 12 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 150 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

12

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

12

Lägsta totala syrahalt

4 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

150

MOUSSERANDE VIN

Utseende

Blekt gula eller gyllene och klara toner. Små och långvariga bubblor.

Arom

Rena och fruktiga toner av måttlig intensitet.

Smak

Bred och balanserad.

| — | Övertryck av koldioxid (vid 20 °C): över 3,5 atm. |
| --- | --- |

—

Övertryck av koldioxid (vid 20 °C): över 3,5 atm.

| — | Om inga parametrar har fastställts ska tillämpliga bestämmelser följas. |
| --- | --- |

—

Om inga parametrar har fastställts ska tillämpliga bestämmelser följas.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta totala syrahalt

4 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

RÖDA VINER AV TYPEN ”CRIANZA”, ”RESERVA” och ”GRAN RESERVA”

Utseende

”Crianza”: intensivt djuprött med lila toner. ”Reserva”: granatröd färg med ockragula toner, klar och len med medelhögt djup. ”Gran Reserva”: rubinrött med toner av terrakotta och medelhögt djup.

Arom

”Crianza”: ren, tydlig, intensiv, mogen fruktarom med tydliga inslag av fatlagring. ”Reserva”: intensiv arom av mogen frukt och kryddor och aromer som är karakteristiska för flasklagring. ”Gran Reserva”: intensiv, komplex och kryddig, med bra utveckling på flaska.

Smak

”Crianza”: intensiv, behaglig smak med inslag av mogen frukt, balanserade tanniner och medellång eftersmak. ”Reserva”: intensiv arom av mogen frukt och kryddor och aromer som är karakteristiska för flasklagring. ”Gran Reserva”: animalisk, sammetslen, rund och harmonisk, med en lång eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | 12,5 |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 12,5 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 10 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 150 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

12,5

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

12,5

Lägsta totala syrahalt

4 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

10

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

150

5.   Vinframställningsmetoder

a.   Grundläggande oenologiska metoder

Specifik oenologisk metod

Jäsningstemperaturen hos vita viner måste övervakas och får inte överstiga 18 °C. Om macerering med druvskalen sker måste detta utföras under en period på en till sex dagar och jäsningstemperaturen får uppgå till 25 °C.

Macereringsperioden för roséviner är mellan 12 och 48 timmar och jäsningstemperaturen måste understiga 25 °C. Musten genomgår statisk omdragning med långsam jäsning i minst fem dagar, vid en kontrollerad temperatur på under 18 °C.

För röda viner ska musten macereras med skalen under en period på minst 48 timmar, vid en kontrollerad temperatur på under 28 °C.

Efter avtappning och pressning ska jäsningen fortsätta utan druvskalen vid en kontrollerad temperatur som inte får överstiga 25 °C.

b.   Högsta avkastning

Gröna druvsorter

8 000 kg druvor per hektar

Gröna druvsorter

56,00 hektoliter per hektar

Blå druvsorter

7 500 kg druvor per hektar

Blå druvsorter

52,50 hektoliter per hektar

Vinstockar med gröna druvsorter under det tredje odlingsåret efter ympningen

3 750 kg druvor per hektar

Vinstockar med gröna druvsorter under det tredje odlingsåret efter ympningen

26,25 hektoliter per hektar

Vinstockar med blå druvsorter under det tredje odlingsåret efter ympningen

3 000 kg druvor per hektar

Vinstockar med blå druvsorter under det tredje odlingsåret efter ympningen

21 hektoliter per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Beläget i södra delen av provinsen Ciudad Real inom följande kommuner:

Valdepeñas, Santa Cruz de Mudela, Moral de Calatrava, Alcubillas, San Carlos del Valle, Torrenueva, samt delar av kommunerna Alhambra, Granátula de Calatrava, Montiel och Torre de Juan Abad.

7.   Huvudsakliga druvsorter

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

| | AIRÉN |
| --- | --- |

AIRÉN

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | SYRAH |
| --- | --- |

SYRAH

| | TEMPRANILLO – CENCIBEL |
| --- | --- |

TEMPRANILLO – CENCIBEL

| | MACABEO – VIURA |
| --- | --- |

MACABEO – VIURA

8.   Beskrivning av sambandet

Produktionsområdets torra kontinentalklimat och förekomsten av kalkjord leder till att vinstockarna utsätts för vattenstress. Dessa vinstockar producerar följaktligen färre, men väl mogna, druvor. Den kalkhaltiga jorden (med höga pH-värden på mellan 7,5 och 8,5) gör att vinstockarnas rötter tränger ned väl. Jorden reflekterar solljuset och lagrar värme från solen över natten. Detta utgör gynnsamma förhållanden för att producera välstrukturerade, komplexa och eleganta röda viner.

Mot slutet av sommaren sjunker temperaturerna, vilket främjar en långsammare slutlig mognad, vilket i sin tur främjar utvecklingen av polyfenolföreningar och leder till att aromerna bevaras.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

I nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret

Mousserande kvalitetsviner med ursprungsbeteckningen ”Valdepeñas” får förses med termerna ”Premium” and ”Reserva” på etiketterna.

Länk till produktspecifikationen

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/modificacion_Pliego_Condiciones_2019_Valdepenas.pdf

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---