# Επίσημη Εφημερίδα C 374/2019

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 374 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 62ό έτος5 Νοεμβρίου 2019 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 374

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

62ό έτος5 Νοεμβρίου 2019

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | V   Γνωστοποιήσεις |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 374/01 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 1 |
| 2019/C 374/02 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 8 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 374/01

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

1

2019/C 374/02

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

8

---

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 5.11.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 374/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.11.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 374/1

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2019/C 374/01)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«CHIANTI
  »

Αριθμός αναφοράς: PDO-IT-A1228-AM05

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 25.7.2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των οίνων «Chianti»

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Όσον αφορά όλους τους τύπους οίνων «Chianti», διαγράφεται η ένδειξη της μέγιστης ποσότητας αναγωγικών σακχάρων 4 g/l και, κατά συνέπεια, προστίθεται στην παράμετρο της γεύσης ο όρος «ξηρή».

Με την εν λόγω τροποποίηση, οι προδιαγραφές προϊόντος προσαρμόζονται στις διατάξεις της ισχύουσας ενωσιακής νομοθεσίας, η οποία προβλέπει, για τους ξηρούς οίνους, μέγιστη περιεκτικότητα 9 g/l, υπό την προϋπόθεση ότι η οξύτητα, εκφραζόμενη σε γραμμάρια τρυγικού οξέος ανά λίτρο, δεν υπολείπεται της περιεκτικότητας σε υπολειμματικά σάκχαρα κατά περισσότερο από 2 γραμμάρια.

Η τροποποίηση αυτή ανταποκρίνεται στις ανάγκες των παραγωγών και στις προτιμήσεις των τελικών καταναλωτών.

Η εν λόγω τροποποίηση αφορά το άρθρο 6 των προδιαγραφών του προϊόντος και την ενότητα 1.4 – «Περιγραφή των οίνων» του ενιαίου εγγράφου.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Chianti

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

CHIANTI

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11,50 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 20,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,00 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «COLLI ARETINI»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11,50 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,50 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «COLLI FIORENTINI»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,00 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,50 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «COLLI SENESI»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,00 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 13,00 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 23,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «COLLINE PISANE»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11,50 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,50 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «MONTALBANO»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοιτου έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11,50 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,50 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «MONTESPERTOLI»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,00 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,50 %· ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI υποπεριοχή «RUFINA»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,00 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 21,0 g/l.

Εάν φέρει την ένδειξη «riserva»: ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,50 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

CHIANTI «SUPERIORE»

χρώμα: ζωηρό ρουμπινί, που με την παλαίωση τείνει προς το πορφυρό·

άρωμα: έντονα οινώδες, ενίοτε με άρωμα βιολέτας και με εντονότερα εκλεπτυσμένο χαρακτήρα στη φάση της παλαίωσης·

γεύση: ξηρή, αρμονική, πλούσια, ελαφρώς τανική, που με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει σε μαλακή και βελούδινη· οι οίνοι του έτους συγκομιδής που έχουν υποβληθεί στην τεχνική «governo dell’uso Toscano» είναι ζωηροί και στρογγυλεμένοι·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 12,00 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 22,0 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον παρακάτω πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20,00 |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,50 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20,00

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Governo all’uso Toscano

ΣΤΗΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ, ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ «GOVERNO ALL’USO TOSCANO», Η ΟΠΟΙΑ ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΡΓΗ ΔΕΥΤΕΡΗ ΖΥΜΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΦΑΤΩΣ ΜΕΤΑΓΓΙΣΘΕΝΤΟΣ ΟΙΝΟΥ ΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΙΑΣΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ.

Ο ΟΙΝΟΣ CHIANTI D.O.C.G. ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΧΡΟΝΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΥΠΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΠΟΠΕΡΙΟΧΗ OI OINOI ME ΕΝΔΕΙΞΗ «RISERVA» ΥΠΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΣΕ ΠΡΟΣΘΕΤΗ ΠΑΛΑΙΩΣΗ Η ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΟΠΟΙΑΣ ΚΑΘΟΡΙΖΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ.

β.   Μέγιστες απδόσεις

Chianti

9 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

Chianti

63 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

CHIANTI COLLI ARETINI, COLLI FIORENTINI, COLLINE PISANE, COLLINE PISANE, MONTALBANO, MONTESPERTOLI, RUFINA, COLLI SENESI ΚΑΙ RISERVA

8 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

CHIANTI COLLI ARETINI, COLLI FIORENTINI, COLLINE PISANE, COLLINE PISANE, MONTALBANO, MONTESPERTOLI, RUFINA, COLLI SENESI ΚΑΙ RISERVA

56 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

CHIANTI «SUPERIORE»

7 500 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

CHIANTI «SUPERIORE»

52,50 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Ολόκληρη η περιοχή παραγωγής του οίνου με ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης (DOCG) Chianti, η οποία περιλαμβάνει διάφορες εδαφικές υποδιαιρέσεις και τύπους, βρίσκεται στο κέντρο της διοικητικής περιφέρειας της Τοσκάνης. Ειδικότερα, η περιοχή παραγωγής του οίνου Chianti D.O.C.G. περιλαμβάνει λοφώδεις εκτάσεις που προσφέρονται ιδιαίτερα για την παραγωγή εξαιρετικών οίνων, οι οποίες βρίσκονται σε τμήμα της περιφερειακής διοίκησης των επαρχιών Arezzo, Φλωρεντίας, Prato, Pistoia, Πίζας και Σιένας.

7.   Κύριες οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου

Sangiovese N.

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

ΟΙΝΟΣ ΜΕ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ CHIANTI ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΥΠΟΠΕΡΙΟΧΕΣ

Γεωλογικά ομοιογενής περιοχή που βρίσκεται στο κέντρο της Τοσκάνης, σε λοφώδη περιοχή, και η οποία ορίζεται στα βόρεια από τα Απέννινα και εκτείνεται νότια έως τη Σιένα. Η κλιματική ζώνη ορίζεται ως «της λοφώδους ενδοχώρας της Τοσκάνης». Αποτελεί αμπελουργική περιοχή ήδη από την εποχή των Ετρούσκων. Τη δεκαετία του 1970, η μετάβαση από την επίμορτη αγροληψία στην άμεση επιχειρηματική διαχείριση επέφερε ριζικές αλλαγές στα γεωργικά συστήματα. Η πυκνότητα των νεότερων αμπελώνων είναι πάνω από 4 000 πρέμνα ανά εκτάριο. Κυρίαρχη ποικιλία αμπέλου είναι η Sangiovese, η οποία έχει συνδυαστεί με άλλες ποικιλίες (κόκκινες και λευκές), σε αναλογίες που αυξομειώνονται με την πάροδο του χρόνου. Οι λευκές ποικιλίες επιτρέπονται σε ποσοστό έως 10 %.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

ΚΑΜΙΑ

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14228

---

(1)  EE L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 5.11.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 374/8 |
| --- | --- | --- | --- |

5.11.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 374/8

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2019/C 374/02)

Η παρούσα ανακοίνωση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Conegliano Valdobbiadene — Prosecco/Valdobbiadene — Prosecco/Conegliano — Prosecco
  »

Αριθμός αναφοράς: PDO-IT-A0515-AM03

Ημερομηνία κοινοποίησης: 2.8.2019

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Συμπερίληψη του τύπου«sui lieviti» (με παραμονή σε οινολάσπες)

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Ο αφρώδης οίνος «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» spumante superiore sui lieviti παρασκευάζεται με ζύμωση στη φιάλη χωρίς αφαίρεση του ιζήματος που σχηματίζεται κατά τη ζύμωση. Παρασκευάζεται από οίνους προερχόμενους από ένα έτος συγκομιδής με ζύμωση στη φιάλη, η οποία ξεκινάει κατά τη χρονική περίοδο μεταξύ 1ης Μαρτίου έως 30ής Ιουνίου του έτους που έπεται του τρύγου των σταφυλιών. Στην αρχή της διαδικασίας ζύμωσης στη φιάλη, η παρτίδα δεν πρέπει να υποβάλλεται σε πίεση άνω των 0,5 bar. Το προϊόν δεν πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση προτού συμπληρώσει όλη η παρτίδα τουλάχιστον ενενήντα ημέρες ζύμωσης και παραμονής με το ίζημα.

Με τη συγκεκριμένη τροποποίηση προστέθηκαν τα οργανοληπτικά και αναλυτικά χαρακτηριστικά για τον συγκεκριμένο τύπο οίνου.

Ο εν λόγω τύπος προέκυψε από την ανάγκη να προστεθεί ένας τύπος αφρώδους οίνου που παρασκευάζεται κατά παράδοση στην περιοχή παραγωγής και τυγχάνει ιδιαίτερης αναγνώρισης ως προϊόν ποιότητας.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά τα άρθρα 1, 4, 5, 6 και 7 των προδιαγραφών του προϊόντος και το τμήμα 1.4 «Περιγραφή του/των οίνου/-ων» του ενιαίου εγγράφου.

2.   Επέκταση της ένδειξης της περιεκτικότητας σε σάκχαρα ώστε να καλύπτει τον τύπο Spumante (αφρώδης οίνος)

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Προστέθηκε ο όρος «Extra Brut» για τον τύπο «Spumante» (αφρώδης οίνος).

Με την προσθήκη αυτής της περιεκτικότητας σε σάκχαρα καθίσταται δυνατή η αναγραφή της ποσότητας των αζύμωτων σακχάρων στους αφρώδεις οίνους, καθώς και η παροχή λεπτομερών πληροφοριών στον καταναλωτή.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά τα άρθρα 5 και 9 των προδιαγραφών του προϊόντος και δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

3.   Διάθεση στην κατανάλωση του τύπου «Spumante» συνοδευόμενου από πρόσθετες γεωγραφικές αναφορές

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Ο τύπος «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» superiore που φέρει την ένδειξη «Rive» με πρόσθετες γεωγραφικές αναφορές μπορεί να διατίθεται στην κατανάλωση από τις αρχές Μαρτίου του έτους που έπεται του τρύγου.

Η ημερομηνία διάθεσης στην κατανάλωση μετατέθηκε ώστε να δίνεται στο προϊόν η δυνατότητα να αναπτύξει βέλτιστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το άρθρο 7 των προδιαγραφών του προϊόντος και δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

4.   Απαγόρευση χρήσης υλικών/προϊόντων για τη διακόσμηση των γυάλινων υλικών

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Δεν επιτρέπεται η χρήση υλικών/προϊόντων που επικολλώνται στο γυαλί για τη διακόσμηση των φιαλών (π.χ. θερμοσυρρικνούμενες ετικέτες).

Σκοπός της συγκεκριμένης τροποποίησης είναι η απαγόρευση της διακόσμησης των γυάλινων φιαλών με οποιονδήποτε τύπο υλικού, ώστε να μην αλλοιώνεται ο επιτρεπόμενος χρωματικός συνδυασμός.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το άρθρο 8 των προδιαγραφών του προϊόντος και δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

5.   Συστήματα μόρφωσης των πρέμνων

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Απαγορεύονται τα συστήματα μόρφωσης των πρέμνων σε ελεύθερο γραμμικό σχήμα και σε σχήμα κουρτίνας.

Η απαγόρευση των συστημάτων αυτών ισχύει μόνο για τις νέες φυτεύσεις, με στόχο την ενθάρρυνση άλλων, πιο παραδοσιακών συστημάτων μόρφωσης για τη συγκεκριμένη περιοχή.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το άρθρο 4 των προδιαγραφών του προϊόντος και δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

6.   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά κατά την κατανάλωση του τύπου αφρώδους οίνου «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» spumante superiore «Rive» που συνοδεύεται από πρόσθετες γεωγραφικές αναφορές

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Με τη συγκεκριμένη τροποποίηση καθορίζονται τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του τύπου «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» spumante superiore «Rive» που συνοδεύεται από πρόσθετες γεωγραφικές αναφορές.

Καθορίστηκαν χωριστά τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του εν λόγω τύπου, τα οποία προηγουμένως περιλαμβάνονταν στον τύπο Conegliano Valdobbiadene – Prosecco” spumante superiore.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το άρθρο 6 των προδιαγραφών του προϊόντος και το τμήμα 1.4 «Περιγραφή του/των οίνου/-ων» του ενιαίου εγγράφου.

7.   Βελτιώσεις των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Όσον αφορά το «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco», στην περιγραφή της γεύσης προσδιορίστηκαν οι όροι: «ξηρή έως ημίξηρη».

Όσον αφορά τον τύπο ημιαφρώδους οίνου «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» frizzante, προστέθηκε η ακόλουθη περιγραφή του αφρού: «λεπτός και μικρής διάρκειας».

Όσον αφορά τους τύπους «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» Spumante Superiore και «Conegliano Valdobbiadene» Superiore di Cartizze ή «Valdobbiadene» Superiore di Cartizze προστίθεται η ακόλουθη περιγραφή του αφρού: «λεπτός και μακράς διάρκειας».

Τα παραπάνω αποτελούν βελτιώσεις των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των προϊόντων.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το άρθρο 6 των προδιαγραφών του προϊόντος και το τμήμα 1.4 «Περιγραφή του/των οίνου/-ων» του ενιαίου εγγράφου.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία του προϊόντος

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco

Valdobbiadene - Prosecco

Conegliano - Prosecco

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

| 4. | Αφρώδης οίνος |
| --- | --- |

4.

| 5. | Αφρώδης οίνος ποιότητας |
| --- | --- |

5.

| 6. | Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου |
| --- | --- |

6.

| 8. | Ημιαφρώδης οίνος |
| --- | --- |

8.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco

χρώμα: αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, λαμπερό·

άρωμα: οινώδες, δροσερό, αρμονικό, ευχάριστα φρουτώδες·

γεύση: ξηρή έως ημίξηρη, ευχάριστα πικρίζουσα και γεμάτη·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 10,5 % vol·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
  »
  Frizzante

αφρός: λεπτός και μικρής διάρκειας·

χρώμα: αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, λαμπερό·

άρωμα: ευχάριστο και χαρακτηριστικά φρουτώδες·

γεύση: δροσερή, αρμονική και φρουτώδης·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 10,5 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» Frizzante rifermentazione in bottiglia (που έχει υποστεί δεύτερη ζύμωση στη φιάλη)

πιθανώς θολό·

άρωμα: ευχάριστο και χαρακτηριστικά φρουτώδες, πιθανώς με νότες κόρας ψωμιού και ζύμης·

γεύση: δροσερή, αρμονική, ευχάριστα αφρώδης, φρουτώδης, πιθανώς με νότες κόρας ψωμιού και ζύμης·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 10,5 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
  »
  Spumante Superiore

αφρός: λεπτός και μακράς διάρκειας·

χρώμα: αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, λαμπερό·

άρωμα: ευχάριστο και χαρακτηριστικά φρουτώδες·

γεύση: δροσερή, αρμονική, ευχάριστα φρουτώδης, διακριτική·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος: 11 % vol·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
  »
  Spumante Superiore sui lieviti (με παραμονή σε οινολάσπες)

αφρός: λεπτός και μακράς διάρκειας·

χρώμα: αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, πιθανώς θολό·

άρωμα: ευχάριστο και χαρακτηριστικά φρουτώδες, πιθανώς με νότες κόρας ψωμιού και ζύμης·

γεύση: δροσερή, αρμονική, φρουτώδης, πιθανώς με νότες κόρας ψωμιού και ζύμης·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
  »
  Spumante Superiore Rive

αφρός: λεπτός και μακράς διάρκειας·

χρώμα: αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, λαμπερό·

άρωμα: ευχάριστο και χαρακτηριστικά φρουτώδες·

γεύση: δροσερή, αρμονική, ευχάριστα φρουτώδης, διακριτική·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11,5 %·

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

«Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze
  »
  ή
  «
  Valdobbiadene Superiore di Cartizze
  »

αφρός: λεπτός και μακράς διάρκειας·

χρώμα: αχυροκίτρινο, ποικίλης έντασης, λαμπερό·

άρωμα: ευχάριστο και χαρακτηριστικά φρουτώδες·

γεύση: δροσερή, αρμονική, ευχάριστα φρουτώδης, διακριτική·

ελάχιστος ολικός αλκοολικός τίτλος κατ’ όγκο: 11,5 %

ελάχιστο εκχύλισμα χωρίς σάκχαρα: 14 g/l.

Οι αναλυτικές παράμετροι που δεν απεικονίζονται στον πίνακα τηρούν τα όρια που θεσπίζονται στην εθνική και την ενωσιακή νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 γραμμάρια/λίτρο εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστο ολικό διοξείδιο του θείου (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ουσιώδεις οινολογικές πρακτικές

Παρασκευή της παρτίδας που προορίζεται για την παραγωγή αφρώδους οίνου

Ειδική οινολογική πρακτική

Για την παρασκευή του οίνου βάσης που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του αφρώδους οίνου, επιτρέπεται η επιτρεπόμενη παραδοσιακή πρακτική της χρήσης οίνων που παράγονται από τις ποικιλίες Pinot και/ή Chardonnay. Οι ποσότητες δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 15 % του ολικού όγκου.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco

13 500 kg σταφυλιών ανά εκτάριο

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco «Rive»

13 000 kg σταφυλιών ανά εκτάριο

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco «Superiore di Cartizze»

12 000 kg σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η περιοχή παραγωγής των σταφυλιών για την παρασκευή των οίνων ελεγχόμενης και εγγυημένης ονομασίας προέλευσης (DOCG) «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco» βρίσκεται εντός της περιοχής παραγωγής των οίνων ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης (DOC) «Prosecco». Η εν λόγω περιοχή οριοθετείται ως εξής:

| A) | Η περιοχή παραγωγής των σταφυλιών για την παρασκευή των οίνων «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco», η οποία αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 1, καλύπτει τη λοφώδη περιοχή των παρακάτω δήμων: Conegliano - San Vendemiano - Colle Umberto - Vittorio Veneto - Tarzo - Cison di Valmarino - San Pietro di Feletto - Refrontolo - Susegana - Pieve di Soligo - Farra di Soligo - Follina - Miane - Vidor - Valdobbiadene.
  Ειδικότερα, η εν λόγω περιοχή οριοθετείται ως εξής: Αφετηρία για τη χάραξη της οριογραμμής είναι ο οικισμός Fornace (σε υψόμετρο 175 μέτρων), σε απόσταση τριών περίπου χιλιομέτρων δυτικά της πόλης Valdobbiadene, στη συμβολή των διοικητικών ορίων των δήμων Valdobbiadene και Segusino με την επαρχιακή οδό Valdobbiadene-Segusino.
  Στη συνέχεια, η οριογραμμή ακολουθεί τα διοικητικά όρια μεταξύ των εν λόγω δήμων μέχρι τη θέση Col Antich, όπου συναντάει τη στροφή σε υψόμετρο 500 μέτρων, η οποία οδηγεί στη θέση Ca’ Pardolin, στα περίχωρα του οικισμού Combai. Εκεί απομακρύνεται από το υψόμετρο 500 μέτρων και ακολουθεί τη διαδρομή που οδηγεί στην πλατεία του οικισμού, πρώτα μέσω της οδού Cimavilla και, στη συνέχεια, της οδού Trieste. Από εκεί, μέσω της οδού που οδηγεί στην εκκλησία, φτάνει στο αγρόκτημα Duel και στη συνέχεια, κινούμενη κατά μήκος της κορυφογραμμής του λόφου, διασχίζει την επαρχιακή οδό Miane-Campea, ακολουθεί την ανωφέρεια των λόφων Tenade και, διατρέχοντας την κορυφογραμμή, φτάνει στη θέση Tre Ponti επί της επαρχιακής οδού Follina-Pieve di Soligo.
  Αφού διασχίσει την οδό, η οριογραμμή ανηφορίζει τον λόφο Croda di Zuel και διατρέχει την κορυφογραμμή διερχόμενη πάνω από το παρεκκλήσι Santa Lucia σε υψόμετρο 356 μέτρων, πάνω από τις τοποθεσίες Zuel di Là και Resera. Στη συνέχεια, ακολουθεί την επαρχιακή οδό Resera-Tarzo έως τη συμβολή της με την επαρχιακή οδό Revine Tarzo. Από τη διασταύρωση αυτή και ακολουθώντας την ίδια οδό, η οριογραμμή διέρχεται διαδοχικά από τις πόλεις Tarzo και Corbanese μέχρι τη διασταύρωση με την επαρχιακή οδό Refrontolo-Cozzuolo, στη θέση Ponte Maset. Έπειτα, διασχίζοντας τους δήμους Tarzo και Vittorio Veneto, φτάνει στην τοπική οδό που είναι γνωστή ως «dei Piai» και «delle Perdonanze». Ακολουθεί την εν λόγω οδό μέχρι τον ποταμό Cervada και έπειτα κινείται προς τα κατάντη του ποταμού μέχρι την επαρχιακή οδό Cozzuolo-Vittorio Veneto, συνεχίζοντας προς την κατεύθυνση της πόλης Vittorio Veneto μέχρι τη διασταύρωση με την οδό που οδηγεί από το Conegliano στο κέντρο του Vittorio Veneto. Στη συνέχεια,κινείται ανηφορικά προς το Conegliano μέχρι τον οικισμό San Giacomo di Veglia, απ’ όπου κατευθύνεται προς τον οικισμό San Martino του δήμου Colle Umberto. Αφού διασχίσει τον μικρό οικισμό Campion, στρέφεται δεξιά κατά μήκος της τοπικής οδού του San Martino, φτάνει στο Colle Umberto και έπειτα κατηφορίζει ως την εθνική οδό 51 (γνωστή και ως di Alemagna) μέχρι την έξοδο 5, απ’ όπου συνεχίζει προς το Conegliano.
  Διερχόμενη από τη διασταύρωση Gai-Pontebbana (εθνική οδός 13), ακολουθεί τη νέα περιφερειακή οδό της πόλης Conegliano και στη συνέχεια την εθνική οδό 13 στη θέση Ferrera.
  Ακολουθώντας την εθνική οδό, η οριογραμμή φτάνει στην πόλη Susegana, αμέσως μετά την οποία στρέφεται δυτικά, κατά μήκος της οδού που οδηγεί στον μικρό οικισμό Colfosco, γνωστής και ως «strada della Barca».
  Από το Colfosco, ακολουθώντας την οδό «Mercatelli», η οριογραμμή συνεχίζει προς τη διασταύρωση για Falze’, όπου στρίβει κατευθυνόμενη προς το Pieve di Soligo κατά μήκος της παλιάς επαρχιακής οδού (Ponte Priula - Pieve di Soligo που οδηγεί στην οδό Chisini).
  Διασχίζοντας το κέντρο της πόλης, η οριογραμμή συνεχίζει κατά μήκος της οδού Schiratti και φτάνει στο Soligo, όπου στρίβει αριστερά και συνεχίζει κατά μήκος της κύριας οδικής αρτηρίας που οδηγεί από το Soligo στο Ponte di Vidor, διασχίζοντας διαδοχικά τους οικισμούς Farra di Soligo, Col San Martino, Colbertaldo και Vidor, προτού φτάσει στη γέφυρα του Vidor, την οποία δεν διασχίζει αλλά στρίβει αριστερά για να φτάσει στον οικισμό του Bigolino. Μετά το Bigolino, η οριογραμμή εγκαταλείπει την οδό που οδηγεί στην πόλη Valdobbiadene στρίβοντας αριστερά και ακολουθώντας τη δημοτική οδό του σταθμού ηλεκτροπαραγωγής της ENEL, μέχρι τον μικρό οικισμό Villanova και στη συνέχεια διασταυρώνεται με το ρέμα La Roggia. Στη συνέχεια ακολουθεί το ρέμα μέχρι την ποτάμια αναβαθμίδα που υπέρκειται του ποταμού Piave. Διατρέχει την αναβαθμίδα (βλέπε συνημμένο χάρτη με το περίγραμμα της οριογραμμής της ποτάμιας αναβαθμίδας) και έπειτα κινείται ανηφορικά προς την επαρχιακή οδό Valdobbiadene-Segusino έως το παρεκκλήσι San Giovanni, μετά το San Vito. Από εκεί ακολουθεί την επαρχιακή οδό Valdobbiadene-Segusino και επιστρέφει στο Fornace, όπου και κλείνει η περίμετρος της οριοθετημένης περιοχής. |
| --- | --- |

A)

Η περιοχή παραγωγής των σταφυλιών για την παρασκευή των οίνων «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco», η οποία αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 1, καλύπτει τη λοφώδη περιοχή των παρακάτω δήμων: Conegliano - San Vendemiano - Colle Umberto - Vittorio Veneto - Tarzo - Cison di Valmarino - San Pietro di Feletto - Refrontolo - Susegana - Pieve di Soligo - Farra di Soligo - Follina - Miane - Vidor - Valdobbiadene.

Ειδικότερα, η εν λόγω περιοχή οριοθετείται ως εξής: Αφετηρία για τη χάραξη της οριογραμμής είναι ο οικισμός Fornace (σε υψόμετρο 175 μέτρων), σε απόσταση τριών περίπου χιλιομέτρων δυτικά της πόλης Valdobbiadene, στη συμβολή των διοικητικών ορίων των δήμων Valdobbiadene και Segusino με την επαρχιακή οδό Valdobbiadene-Segusino.

Στη συνέχεια, η οριογραμμή ακολουθεί τα διοικητικά όρια μεταξύ των εν λόγω δήμων μέχρι τη θέση Col Antich, όπου συναντάει τη στροφή σε υψόμετρο 500 μέτρων, η οποία οδηγεί στη θέση Ca’ Pardolin, στα περίχωρα του οικισμού Combai. Εκεί απομακρύνεται από το υψόμετρο 500 μέτρων και ακολουθεί τη διαδρομή που οδηγεί στην πλατεία του οικισμού, πρώτα μέσω της οδού Cimavilla και, στη συνέχεια, της οδού Trieste. Από εκεί, μέσω της οδού που οδηγεί στην εκκλησία, φτάνει στο αγρόκτημα Duel και στη συνέχεια, κινούμενη κατά μήκος της κορυφογραμμής του λόφου, διασχίζει την επαρχιακή οδό Miane-Campea, ακολουθεί την ανωφέρεια των λόφων Tenade και, διατρέχοντας την κορυφογραμμή, φτάνει στη θέση Tre Ponti επί της επαρχιακής οδού Follina-Pieve di Soligo.

Αφού διασχίσει την οδό, η οριογραμμή ανηφορίζει τον λόφο Croda di Zuel και διατρέχει την κορυφογραμμή διερχόμενη πάνω από το παρεκκλήσι Santa Lucia σε υψόμετρο 356 μέτρων, πάνω από τις τοποθεσίες Zuel di Là και Resera. Στη συνέχεια, ακολουθεί την επαρχιακή οδό Resera-Tarzo έως τη συμβολή της με την επαρχιακή οδό Revine Tarzo. Από τη διασταύρωση αυτή και ακολουθώντας την ίδια οδό, η οριογραμμή διέρχεται διαδοχικά από τις πόλεις Tarzo και Corbanese μέχρι τη διασταύρωση με την επαρχιακή οδό Refrontolo-Cozzuolo, στη θέση Ponte Maset. Έπειτα, διασχίζοντας τους δήμους Tarzo και Vittorio Veneto, φτάνει στην τοπική οδό που είναι γνωστή ως «dei Piai» και «delle Perdonanze». Ακολουθεί την εν λόγω οδό μέχρι τον ποταμό Cervada και έπειτα κινείται προς τα κατάντη του ποταμού μέχρι την επαρχιακή οδό Cozzuolo-Vittorio Veneto, συνεχίζοντας προς την κατεύθυνση της πόλης Vittorio Veneto μέχρι τη διασταύρωση με την οδό που οδηγεί από το Conegliano στο κέντρο του Vittorio Veneto. Στη συνέχεια,κινείται ανηφορικά προς το Conegliano μέχρι τον οικισμό San Giacomo di Veglia, απ’ όπου κατευθύνεται προς τον οικισμό San Martino του δήμου Colle Umberto. Αφού διασχίσει τον μικρό οικισμό Campion, στρέφεται δεξιά κατά μήκος της τοπικής οδού του San Martino, φτάνει στο Colle Umberto και έπειτα κατηφορίζει ως την εθνική οδό 51 (γνωστή και ως di Alemagna) μέχρι την έξοδο 5, απ’ όπου συνεχίζει προς το Conegliano.

Διερχόμενη από τη διασταύρωση Gai-Pontebbana (εθνική οδός 13), ακολουθεί τη νέα περιφερειακή οδό της πόλης Conegliano και στη συνέχεια την εθνική οδό 13 στη θέση Ferrera.

Ακολουθώντας την εθνική οδό, η οριογραμμή φτάνει στην πόλη Susegana, αμέσως μετά την οποία στρέφεται δυτικά, κατά μήκος της οδού που οδηγεί στον μικρό οικισμό Colfosco, γνωστής και ως «strada della Barca».

Από το Colfosco, ακολουθώντας την οδό «Mercatelli», η οριογραμμή συνεχίζει προς τη διασταύρωση για Falze’, όπου στρίβει κατευθυνόμενη προς το Pieve di Soligo κατά μήκος της παλιάς επαρχιακής οδού (Ponte Priula - Pieve di Soligo που οδηγεί στην οδό Chisini).

Διασχίζοντας το κέντρο της πόλης, η οριογραμμή συνεχίζει κατά μήκος της οδού Schiratti και φτάνει στο Soligo, όπου στρίβει αριστερά και συνεχίζει κατά μήκος της κύριας οδικής αρτηρίας που οδηγεί από το Soligo στο Ponte di Vidor, διασχίζοντας διαδοχικά τους οικισμούς Farra di Soligo, Col San Martino, Colbertaldo και Vidor, προτού φτάσει στη γέφυρα του Vidor, την οποία δεν διασχίζει αλλά στρίβει αριστερά για να φτάσει στον οικισμό του Bigolino. Μετά το Bigolino, η οριογραμμή εγκαταλείπει την οδό που οδηγεί στην πόλη Valdobbiadene στρίβοντας αριστερά και ακολουθώντας τη δημοτική οδό του σταθμού ηλεκτροπαραγωγής της ENEL, μέχρι τον μικρό οικισμό Villanova και στη συνέχεια διασταυρώνεται με το ρέμα La Roggia. Στη συνέχεια ακολουθεί το ρέμα μέχρι την ποτάμια αναβαθμίδα που υπέρκειται του ποταμού Piave. Διατρέχει την αναβαθμίδα (βλέπε συνημμένο χάρτη με το περίγραμμα της οριογραμμής της ποτάμιας αναβαθμίδας) και έπειτα κινείται ανηφορικά προς την επαρχιακή οδό Valdobbiadene-Segusino έως το παρεκκλήσι San Giovanni, μετά το San Vito. Από εκεί ακολουθεί την επαρχιακή οδό Valdobbiadene-Segusino και επιστρέφει στο Fornace, όπου και κλείνει η περίμετρος της οριοθετημένης περιοχής.

| B) | Ο αφρώδης οίνος που παράγεται από σταφύλια που συγκομίζονται στον μικρό οικισμό San Pietro di Barbozza, στην περιοχή που ονομάζεται Cartizze, έχει δικαίωμα στη συμπληρωματική ένδειξη «Superiore di Cartizze».
  Η εν λόγω υποπεριοχή οριοθετείται ως εξής: Αφετηρία της οριογραμμής είναι η γέφυρα επί του ποταμού Teva στα δυτικά της Soprapiana, επί της δημοτικής οδού μεταξύ Piovine και Soprapiana, μεταξύ των θέσεων Casa Boret (υψομετρικό σημείο 184) και Soprapiana (υψομετρικό σημείο 197). Από το σημείο αυτό, η οριογραμμή κινείται ανηφορικά προς τα βόρεια ακολουθώντας τον ποταμό Teva μέχρι τη συμβολή του με το φρεάτιο Zente, το οποίο και ακολουθεί μέχρι να συμβάλλει με τη σειρά του με το φρεάτιο Piagar. Στη συνέχεια, ακολουθεί το φρεάτιο Piagar μέχρι το σημείο τομής των γεωτεμαχίων αριθ. 63 και αριθ. 71: (περιοχή οικισμού San Pietro di Barbozza, τμήμα B, φύλλο VII).
  Από το σημείο τομής των προαναφερθέντων γεωτεμαχίων, η οριογραμμή περνάει ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 547 και αριθ. 735, τέμνει τα γεωτεμάχια 540 και 543 συνεχίζοντας στην ίδια κατεύθυνση του τελευταίου τμήματος μεταξύ των γεωτεμαχίων αριθ. 547 και αριθ. 735, μέχρι να φτάσει στο βόρειο άκρο του γεωτεμαχίου αριθ 542, στη διασταύρωση με τη δημοτική οδό προς Vettorazzi.
  Η οριογραμμή κινείται κατά μήκος της προαναφερθείσας οδού. Μετά την πρώτη διασταύρωση (Fontana del Bicio) ακολουθεί την τοπική οδό προς Menegazzi, έως το σημείο στο οποίο συναντά την κορυφογραμμή του λόφου Vettoraz. Κινείται κατά μήκος της κορυφής και διέρχεται πάνω από τη θέση Casa Miotto προτού ενωθεί με την τοπική οδό προς Tresiese (Tre Siepi).
  Η οριογραμμή συνεχίζει κατά μήκος της προαναφερθείσας οδού μέχρι να συναντήσει την τοπική οδό προς Mont, την οποία ακολουθεί έως την πρώτη στροφή (γεωτεμάχιο αριθ. III που καλύπτει την περιοχή του οικισμού San Pietro di Barbozza, τμήμα B, φύλλο X). Έπειτα, εγκαταλείπει την οδό και ανηφορίζει ακολουθώντας περιμετρικά την περιοχή που είναι κατάφυτη με αμπέλια, προτού κατηφορίσει και πάλι ως την τοπική οδό προς Mont κοντά στη θέση Capitello.
  Η οριογραμμή ακολουθεί την οδό προς τη διασταύρωση με τη δημοτική οδό Piander. Στη συνέχεια, κατηφορίζει προς την τοπική οδό Strett και συνεχίζει προς την ίδια κατεύθυνση μέχρι την οδό Soccol-Follo, ανατολικά της θέσης Casa Agostinetto Sergio. Ανηφορίζει προς την οδό Cal de Sciap και φτάνει στο ρέμα Valle della Rivetta (ποταμός Borgo). Η οριογραμμή ακολουθεί το ρέμα μέχρι το όριο μεταξύ των γεωτεμαχίων 149 και αριθ. 151 του δήμου Valdobbiadene, τμήμα B, φύλλο XI, συνεχίζοντας βόρεια στα γεωτεμάχια αριθ. 149 έως αριθ. 151 και αριθ. 148 έως αριθ. 151. Διασχίζει την τοπική οδό προς Campion, περνάει ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 178 και αριθ. 184, αριθ. 179 και αριθ. 184, αριθ. 179 και αριθ. 167, αριθ. 179 και αριθ. 182, και αριθ. 181 και αριθ. 185, και φτάνει στο κανάλι Tevicella, στην περιοχή Col Zancher και Pra Ospitale. Έπειτα περνάει ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 21 και αριθ. 65 του οικισμού San Pietro di Barbozza, τμήμα Β, φύλλο XIII, και στη συνέχεια ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 22 και αριθ. 67 και αριθ. 66 και αριθ. 67, διασχίζει την οδό Bisoi (Fordera), φτάνει στη δημοτική οδό Cavalier, μεταξύ των γεωτεμαχίων αριθ. 24 -αριθ. 28 και συνεχίζει κατά μήκος της οδού μέχρι να επιστρέψει στην αφετηρία (τη γέφυρα επί του ποταμού Teva). |
| --- | --- |

B)

Ο αφρώδης οίνος που παράγεται από σταφύλια που συγκομίζονται στον μικρό οικισμό San Pietro di Barbozza, στην περιοχή που ονομάζεται Cartizze, έχει δικαίωμα στη συμπληρωματική ένδειξη «Superiore di Cartizze».

Η εν λόγω υποπεριοχή οριοθετείται ως εξής: Αφετηρία της οριογραμμής είναι η γέφυρα επί του ποταμού Teva στα δυτικά της Soprapiana, επί της δημοτικής οδού μεταξύ Piovine και Soprapiana, μεταξύ των θέσεων Casa Boret (υψομετρικό σημείο 184) και Soprapiana (υψομετρικό σημείο 197). Από το σημείο αυτό, η οριογραμμή κινείται ανηφορικά προς τα βόρεια ακολουθώντας τον ποταμό Teva μέχρι τη συμβολή του με το φρεάτιο Zente, το οποίο και ακολουθεί μέχρι να συμβάλλει με τη σειρά του με το φρεάτιο Piagar. Στη συνέχεια, ακολουθεί το φρεάτιο Piagar μέχρι το σημείο τομής των γεωτεμαχίων αριθ. 63 και αριθ. 71: (περιοχή οικισμού San Pietro di Barbozza, τμήμα B, φύλλο VII).

Από το σημείο τομής των προαναφερθέντων γεωτεμαχίων, η οριογραμμή περνάει ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 547 και αριθ. 735, τέμνει τα γεωτεμάχια 540 και 543 συνεχίζοντας στην ίδια κατεύθυνση του τελευταίου τμήματος μεταξύ των γεωτεμαχίων αριθ. 547 και αριθ. 735, μέχρι να φτάσει στο βόρειο άκρο του γεωτεμαχίου αριθ 542, στη διασταύρωση με τη δημοτική οδό προς Vettorazzi.

Η οριογραμμή κινείται κατά μήκος της προαναφερθείσας οδού. Μετά την πρώτη διασταύρωση (Fontana del Bicio) ακολουθεί την τοπική οδό προς Menegazzi, έως το σημείο στο οποίο συναντά την κορυφογραμμή του λόφου Vettoraz. Κινείται κατά μήκος της κορυφής και διέρχεται πάνω από τη θέση Casa Miotto προτού ενωθεί με την τοπική οδό προς Tresiese (Tre Siepi).

Η οριογραμμή συνεχίζει κατά μήκος της προαναφερθείσας οδού μέχρι να συναντήσει την τοπική οδό προς Mont, την οποία ακολουθεί έως την πρώτη στροφή (γεωτεμάχιο αριθ. III που καλύπτει την περιοχή του οικισμού San Pietro di Barbozza, τμήμα B, φύλλο X). Έπειτα, εγκαταλείπει την οδό και ανηφορίζει ακολουθώντας περιμετρικά την περιοχή που είναι κατάφυτη με αμπέλια, προτού κατηφορίσει και πάλι ως την τοπική οδό προς Mont κοντά στη θέση Capitello.

Η οριογραμμή ακολουθεί την οδό προς τη διασταύρωση με τη δημοτική οδό Piander. Στη συνέχεια, κατηφορίζει προς την τοπική οδό Strett και συνεχίζει προς την ίδια κατεύθυνση μέχρι την οδό Soccol-Follo, ανατολικά της θέσης Casa Agostinetto Sergio. Ανηφορίζει προς την οδό Cal de Sciap και φτάνει στο ρέμα Valle della Rivetta (ποταμός Borgo). Η οριογραμμή ακολουθεί το ρέμα μέχρι το όριο μεταξύ των γεωτεμαχίων 149 και αριθ. 151 του δήμου Valdobbiadene, τμήμα B, φύλλο XI, συνεχίζοντας βόρεια στα γεωτεμάχια αριθ. 149 έως αριθ. 151 και αριθ. 148 έως αριθ. 151. Διασχίζει την τοπική οδό προς Campion, περνάει ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 178 και αριθ. 184, αριθ. 179 και αριθ. 184, αριθ. 179 και αριθ. 167, αριθ. 179 και αριθ. 182, και αριθ. 181 και αριθ. 185, και φτάνει στο κανάλι Tevicella, στην περιοχή Col Zancher και Pra Ospitale. Έπειτα περνάει ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 21 και αριθ. 65 του οικισμού San Pietro di Barbozza, τμήμα Β, φύλλο XIII, και στη συνέχεια ανάμεσα στα γεωτεμάχια αριθ. 22 και αριθ. 67 και αριθ. 66 και αριθ. 67, διασχίζει την οδό Bisoi (Fordera), φτάνει στη δημοτική οδό Cavalier, μεταξύ των γεωτεμαχίων αριθ. 24 -αριθ. 28 και συνεχίζει κατά μήκος της οδού μέχρι να επιστρέψει στην αφετηρία (τη γέφυρα επί του ποταμού Teva).

| Γ) | Η περιοχή παραγωγής σταφυλιών των ποικιλιών Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio και Chardonnay προς χρήση στο πλαίσιο της παραδοσιακής πρακτικής που αναφέρεται στο άρθρο 5 παράγραφος 3, περιλαμβάνει την επικράτεια των ακόλουθων δήμων της επαρχίας του Τρεβίζο: Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Follina, Fregona, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Sarmede, Segusino, Susegana, Tarzo, Valdobbiadene, Vidor, Vittorio Veneto, Asolo, Caerano S. Marco, Castelcucco, Cavaso del Tomba, Cornuda, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Monfumo, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa, Pederobba, Possagno, S. Zenone degli Ezzelini, Volpago del Montello, Borso del Grappa και Crespano del Grappa |
| --- | --- |

Γ)

Η περιοχή παραγωγής σταφυλιών των ποικιλιών Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio και Chardonnay προς χρήση στο πλαίσιο της παραδοσιακής πρακτικής που αναφέρεται στο άρθρο 5 παράγραφος 3, περιλαμβάνει την επικράτεια των ακόλουθων δήμων της επαρχίας του Τρεβίζο: Cappella Maggiore, Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Cordignano, Farra di Soligo, Follina, Fregona, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, Revine Lago, San Fior, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Sarmede, Segusino, Susegana, Tarzo, Valdobbiadene, Vidor, Vittorio Veneto, Asolo, Caerano S. Marco, Castelcucco, Cavaso del Tomba, Cornuda, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Monfumo, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa, Pederobba, Possagno, S. Zenone degli Ezzelini, Volpago del Montello, Borso del Grappa και Crespano del Grappa

7.   Κύρια/-ες οινοποιήσιμη/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

Glera W. - Serprino

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ών

Conegliano Valdobbiadene - Prosecco (it)/Valdobbiadene - Prosecco (it)/Conegliano - Prosecco (it)

Οι λόφοι που εκτείνονται γραμμικά σε κατεύθυνση Ανατολής-Δύσης διαθέτουν εδάφη αποτελούμενα από ψαμμίτες και μάργες επί ανθρακικού υποστρώματος, τα οποία προσδίδουν στα σταφύλια πολύ έντονες και λεπτές αρωματικές νότες και έντονη ορυκτώδη γεύση. Το εύκρατο κλίμα και οι θερμοκρασιακές διακυμάνσεις δημιουργούν έναν αρωματικό και όξινο χαρακτήρα, που προσδίδει στον οίνο οινώδεις και ανθικές νότες. Οι απότομοι λόφοι δουλεύονται από τον άνθρωπο επί σειρά αιώνων. Η πρώτη γραπτή μαρτυρία για την καλλιέργεια της ποικιλίας Prosecco σε αυτούς τους λόφους δημοσιεύτηκε το 1772 στον έβδομο τόμο του περιοδικού Giornale d’Italia, από τον Francesco Maria Malvolti, τοπικό ευγενή από το Conegliano.

Η ονομασία προστατεύεται ως ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης (DOC) από το 1969 και ως ελεγχόμενη και εγγυημένη ονομασία προέλευσης (DOCG) από το 2009.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες απαιτήσεις)

Χρήση αναφορών στην ένδειξη «Rive»

Νομικό πλαίσιο:

Νομοθεσία της ΕΕ

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Στην περιγραφή και παρουσίαση του αφρώδους οίνου είναι δυνατό να γίνεται αναφορά σε δήμους ή δημοτικά διαμερίσματα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο A των προδιαγραφών του προϊόντος, υπό την προϋπόθεση ότι η ονομασία του δήμου ή της κοινότητας όπου παράγονται τα σταφύλια συνοδεύεται από την ένδειξη «Rive» και ότι οι αναφορές αυτές περιλαμβάνονται στο αμπελουργικό μητρώο.

Οι πρόσθετες γεωγραφικές αναφορές είναι οι εξής:

1) San Vito, 2) Bigolino, 3) San Giovanni, 4) San Pietro di Barbozza, 5) Santo Stefano, 6) Guia, 7) Vidor, 8) Colbertaldo, 9) Miane, 10) Combai, 11) Campea, 12) Premaor, 13) Farra di Soligo, 14) Col San Martino, 15) Soligo, 16) Follina, 17) Farrò, 18) Cison di Valmarino, 19) Rolle, 20) Pieve di Soligo, 21) Solighetto, 22) Refrontolo, 23) San Pietro di Feletto, 24) Rua di Feletto, 25) Santa Maria di Feletto, 26) San Michele di Feletto, 27) Bagnolo, 28) Tarzo, 29) Resera, 30) Arfanta, 31) Corbanese, 32) Susegana, 33) Colfosco, 34) Collalto, 35) Formeniga, 36) Cozzuolo, 37) Carpesica, 38) Manzana, 39) Scomigo, 40) Collalbrigo-Costa, 41) Ogliano, 42) San Vendemiano και 43) Colle Umberto.

Σύνδεσμος προς τις προδιαγραφές προϊόντος

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14207

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---