# Jurnalul Oficial C 320/2019

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 320 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6224 septembrie 2019 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 320

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6224 septembrie 2019

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2019/C 320/01 | Rata de schimb a monedei euro | 1 |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE |
| 2019/C 320/02 | Proceduri de lichidare – Decizie de a deschide procedura de insolvență în ceea ce privește Olympic Insurance Company Ltd [Publicare efectuată în conformitate cu articolul 280 din Directiva 2009/138/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 25 noiembrie 2009 privind accesul la activitate și desfășurarea activității de asigurare și de reasigurare (Solvabilitate II)] | 2 |

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2019/C 320/01

Rata de schimb a monedei euro

1

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

2019/C 320/02

Proceduri de lichidare – Decizie de a deschide procedura de insolvență în ceea ce privește Olympic Insurance Company Ltd [Publicare efectuată în conformitate cu articolul 280 din Directiva 2009/138/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 25 noiembrie 2009 privind accesul la activitate și desfășurarea activității de asigurare și de reasigurare (Solvabilitate II)]

[Publicare efectuată în conformitate cu articolul 280 din Directiva 2009/138/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 25 noiembrie 2009 privind accesul la activitate și desfășurarea activității de asigurare și de reasigurare (Solvabilitate II)]

2

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2019/C 320/03 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA) (
  1
  ) | 4 |
| 2019/C 320/04 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 6 |
| 2019/C 320/05 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9475 – TDR/BCA) (
  1
  ) | 8 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2019/C 320/06 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 9 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2019/C 320/03

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA) (
  1
  )

1

4

2019/C 320/04

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

6

2019/C 320/05

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.9475 – TDR/BCA) (
  1
  )

1

8

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2019/C 320/06

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

9

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 24.9.2019 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 320/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 320/1

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

23 septembrie 2019

(2019/C 320/01)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0985 |
| JPY | yen japonez | 118,07 |
| DKK | coroana daneză | 7,4664 |
| GBP | lira sterlină | 0,88343 |
| SEK | coroana suedeză | 10,7143 |
| CHF | franc elvețian | 1,0891 |
| ISK | coroana islandeză | 137,20 |
| NOK | coroana norvegiană | 9,9723 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 25,890 |
| HUF | forint maghiar | 334,62 |
| PLN | zlot polonez | 4,3820 |
| RON | leu românesc nou | 4,7498 |
| TRY | lira turcească | 6,2829 |
| AUD | dolar australian | 1,6224 |
| CAD | dolar canadian | 1,4586 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,6116 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7514 |
| SGD | dolar Singapore | 1,5140 |
| KRW | won sud-coreean | 1 315,27 |
| ZAR | rand sud-african | 16,3465 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,8279 |
| HRK | kuna croată | 7,4068 |
| IDR | rupia indoneziană | 15 472,37 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,5976 |
| PHP | peso Filipine | 57,272 |
| RUB | rubla rusească | 70,2637 |
| THB | baht thailandez | 33,499 |
| BRL | real brazilian | 4,5665 |
| MXN | peso mexican | 21,3353 |
| INR | rupie indiană | 77,9405 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0985

JPY

yen japonez

118,07

DKK

coroana daneză

7,4664

GBP

lira sterlină

0,88343

SEK

coroana suedeză

10,7143

CHF

franc elvețian

1,0891

ISK

coroana islandeză

137,20

NOK

coroana norvegiană

9,9723

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

25,890

HUF

forint maghiar

334,62

PLN

zlot polonez

4,3820

RON

leu românesc nou

4,7498

TRY

lira turcească

6,2829

AUD

dolar australian

1,6224

CAD

dolar canadian

1,4586

HKD

dolar Hong Kong

8,6116

NZD

dolar neozeelandez

1,7514

SGD

dolar Singapore

1,5140

KRW

won sud-coreean

1 315,27

ZAR

rand sud-african

16,3465

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,8279

HRK

kuna croată

7,4068

IDR

rupia indoneziană

15 472,37

MYR

ringgit Malaiezia

4,5976

PHP

peso Filipine

57,272

RUB

rubla rusească

70,2637

THB

baht thailandez

33,499

BRL

real brazilian

4,5665

MXN

peso mexican

21,3353

INR

rupie indiană

77,9405

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

| 24.9.2019 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 320/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 320/2

---

Proceduri de lichidare

Decizie de a deschide procedura de insolvență în ceea ce privește Olympic Insurance Company Ltd

[Publicare efectuată în conformitate cu articolul 280 din Directiva 2009/138/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 25 noiembrie 2009 privind accesul la activitate și desfășurarea activității de asigurare și de reasigurare (Solvabilitate II)]

(2019/C 320/02)

| Întreprinderea de asigurare | Olympic Insurance Company Ltd
  Număr de înregistrare: HE 71103
  Adresa sediului social:





  26, Stasandrou Street |
| --- | --- |
| SEK Building |
| 1060 Nicosia |
| CIPRU |

Întreprinderea de asigurare

Olympic Insurance Company Ltd

Număr de înregistrare: HE 71103

Adresa sediului social:

26, Stasandrou Street

SEK Building

1060 Nicosia

CIPRU

Data, intrarea în vigoare și natura deciziei

La 30 iulie 2019, în ceea ce privește cererea depusă de inspectorul general de asigurări al Republicii Cipru la 10 august 2018, instanța districtuală din Nicosia a emis un ordin de lichidare și insolvență forțată a societății Olympic Insurance Company Ltd.

În conformitate cu legislația cipriotă, lichidarea judiciară a unei societăți de către instanță se inițiază atunci când se emite ordinul de lichidare, iar data începerii lichidării se consideră a fi data depunerii cererii în acest sens, și anume 10 august 2018.

Instanța i-a desemnat pe administratorul judiciar și pe domnul Pavlos Nacouzi să acționeze împreună în calitate de lichidatori ai bunurilor societății.

Decizia de a iniția procedura de lichidare produce efecte imediat atât în Republica Cipru, cât și în întreaga Uniune Europeană, fără nicio formalitate suplimentară.

Autoritățile competente

Autoritatea competentă în scopul lichidării este administratorul judiciar, astfel cum este definit în Legea societăților comerciale.

Adresa autorității competente:

| Corner of Yerasimos Markoras and 19, Michalakopoulou Street |
| --- |
| 1075 Nicosia |
| CIPRU |

Corner of Yerasimos Markoras and 19, Michalakopoulou Street

1075 Nicosia

CIPRU

Autoritatea de supraveghere

Autoritatea de supraveghere este inspectorul general în materie de asigurări al Republicii Cipru.

Adresă:

| Insurance Companies Control Service (Serviciul de control al societăților de asigurări) |
| --- |
| Ministry of Finance (Ministerul Finanțelor) |
| 1439 Nicosia |
| CIPRU |

Insurance Companies Control Service (Serviciul de control al societăților de asigurări)

Ministry of Finance (Ministerul Finanțelor)

1439 Nicosia

CIPRU

Administratorul desemnat

The Official Receiver în comun cu Pavlos Nacouzi

Adresă:

| The Official Receiver (Administratorul judiciar) |
| --- |
| Corner of Yerasimos Markoras and |
| 19, Michalakopoulou Street |
| 1075 Nicosia |
| CIPRU |

The Official Receiver (Administratorul judiciar)

Corner of Yerasimos Markoras and

19, Michalakopoulou Street

1075 Nicosia

CIPRU

| Pavlos Nacouzi |
| --- |
| 2, Romanou Street, |
| Tlais Tower |
| Etajul 1 |
| 1070 Nicosia |
| CIPRU |

Pavlos Nacouzi

2, Romanou Street,

Tlais Tower

Etajul 1

1070 Nicosia

CIPRU

Legislația aplicabilă

Legislația aplicabilă lichidării este legea aplicabilă în materie în Republica Cipru.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 24.9.2019 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 320/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 320/4

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2019/C 320/03)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | I Squared Capital Advisors, LLC („I Squared”, SUA); |
| --- | --- |

—

I Squared Capital Advisors, LLC („I Squared”, SUA);

| — | PEMA GmbH și filialele acesteia („PEMA”, Germania), deținute în prezent de Société Générale S.A. (Franța). |
| --- | --- |

—

PEMA GmbH și filialele acesteia („PEMA”, Germania), deținute în prezent de Société Générale S.A. (Franța).

I Squared dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi PEMA.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

—   în cazul întreprinderii I Squared: manager de investiții independent din domeniul infrastructurii acționând la nivel global care se axează pe sectoarele energiei, utilităților, telecomunicațiilor și transporturilor în America, Europa și Asia. Prin intermediul TIP Trailer Services, I Squared desfășoară activități în domeniul leasingului operațional de remorci grele și în cel al prestării de servicii integrate în Europa și Canada;

—   în cazul întreprinderii PEMA: furnizor de servicii de leasing operațional pentru camioane și remorci grele în Europa.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 22964301 |
| Adresă poștală: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Adresă poștală:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

| 24.9.2019 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 320/6 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 320/6

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2019/C 320/04)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Glendower Capital Opportunities Fund IV, LP („Glendowser Capital”, Regatul Unit); |
| --- | --- |

—

Glendower Capital Opportunities Fund IV, LP („Glendowser Capital”, Regatul Unit);

| — | International Emergency Services, S.à r.l. („IES”, Luxemburg), care aparține grupului Investindustrial Group; |
| --- | --- |

—

International Emergency Services, S.à r.l. („IES”, Luxemburg), care aparține grupului Investindustrial Group;

| — | Health Transportation Group S.L. („HTG”, Spania); și |
| --- | --- |

—

Health Transportation Group S.L. („HTG”, Spania); și

| — | Rotor Componentes Tecnológicos, S.L („Rotor”, Spania). |
| --- | --- |

—

Rotor Componentes Tecnológicos, S.L („Rotor”, Spania).

Glendower Capital și IES dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întreprinderii HTG. În cadrul aceleiași concentrări, Glendower Capital dobândește, de asemenea, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b), controlul asupra Rotor.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

—   în cazul întreprinderii Glendower Capital: aceasta se concentrează pe active de capital privat pe piața secundară la nivel mondial, cu investiții în societăți active pe piețe precum sectorul oftalmologic, clinicile private, distribuția vinului și a băuturilor spirtoase și fabricarea de camioane;

—   în cazul întreprinderii IES: o societate de investiții gestionată independent, care face parte, în ultimă instanță, din Investindustrial Group, care, la rândul său, se concentrează asupra investițiilor în întreprinderi mijlocii din Europa de Sud;

—   în cazul întreprinderii HTG: o societate specializată în transportul sanitar terestru care își desfășoară principalele activități în Spania, deși prestează, de asemenea, anumite servicii în Regatul Unit, în principal pentru Serviciul național de sănătate („National Health Service”) din Regatul Unit;

—   în cazul întreprinderii Rotor: o societate specializată în fabricarea, proiectarea și comercializarea componentelor pentru biciclete, care își desfășoară activitatea în principal în domeniul producției de componente pentru biciclete, în special plăci de angrenaj, potențiometre și angrenaje pedaliere; precum și în domeniul vânzării de componente și accesorii pentru biciclete. Rotor este prezentă în principal în Spania, dar și în Asia, SUA și Țările de Jos (deși încă în mod limitat).

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 22964301 |
| Adresă poștală: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Adresă poștală:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 24.9.2019 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 320/8 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 320/8

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.9475 – TDR/BCA)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2019/C 320/05)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | TDR Capital LLP („TDR”, Regatul Unit); |
| --- | --- |

—

TDR Capital LLP („TDR”, Regatul Unit);

| — | BCA Marketplace plc („BCA”, Regatul Unit). |
| --- | --- |

—

BCA Marketplace plc („BCA”, Regatul Unit).

TDR dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi BCA, prin achiziționare de acțiuni.

2.

—   în cazul întreprinderii TDR: fond de investiții în societăți necotate într-o varietate de sectoare, inclusiv distribuția de carburanți auto, săli de sport și cluburi de sănătate, spălătorii auto automatizate, servicii de leasing și de gestionare pentru parcuri auto, servicii pentru proprietăți neocupate, construcții modulare, baruri și restaurante, achiziționarea de titluri de creanță, logistica fluxurilor de returnare a paleților, transport de coastă, asigurări de viață, articole și produse pentru casă;

—   în cazul întreprinderii BCA: furnizarea de servicii de recomercializare a vehiculelor, de exemplu, furnizarea de servicii pentru facilitarea vânzării între cumpărătorii și vânzătorii de autovehicule rulate.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.9475 – TDR/BCA

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 22964301 |
| Adresă poștală: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Adresă poștală:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 24.9.2019 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 320/9 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 320/9

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2019/C 320/06)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„BJELOVARSKI KVARGL”

Nr. UE: PGI-HR-02382 – 3.1.2018

DOP ( ) IGP ( X )

1.   Denumire (denumiri)

„Bjelovarski kvargl”

2.   Statul membru sau țara terță

Croația

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.3. Brânzeturi

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1.

Brânza „Bjelovarski kvargl” este un produs obținut din brânză proaspătă din lapte de vacă, amestecată, după scurgere, cu sare și boia de ardei și modelată în conuri ascuțite, de mici dimensiuni, care sunt apoi uscate și afumate. Brânza „Bjelovarski kvargl” este produsă în mod tradițional, exclusiv manual.

Aceasta are forma unui con ascuțit, cu un diametru cuprins între 40 mm și 65 mm, o înălțime cuprinsă între 70 mm și 100 mm și o greutate cuprinsă între 60 g și 110 g. Pasta are o consistență fermă și o textură densă. Culoarea produsului finit variază de la gri deschis la roșu închis; felierea pe orizontală evidențiază o culoare roz și existența unor granule albe, ușor vizibile. Gustul este ușor acid și destul de puternic, produsul mirosind a fum, cu o aromă pronunțată de boia de ardei. PH-ul maxim al produsului finit este de 4,9, cu un conținut de grăsime al laptelui de 14,5 g/100 g.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Brânza „Bjelovarski kvargl” este fabricată din brânză proaspătă, scursă, din lapte de vacă. În fabricarea sa sunt utilizate următoarele ingrediente: sare, boia de ardei și ocazional usturoi.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele, de la prelucrarea materiei prime la fabricarea produsului finit, trebuie să se desfășoare în aria geografică definită la punctul 4. În cazul în care produsul nu este introdus imediat pe piață, acesta se înfășoară în folie de PVC și este introdus într-un dispozitiv de răcire, unde poate rămâne timp de cel mult 15 zile, pentru a-și păstra prospețimea.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Brânza „Bjelovarski kvargl” este produsă în cantonul Bjelovar-Bilogora, mărginit la nord de cantonul Koprivnica-Križevci, la nord-est de cantonul Virovitica-Podravina, la sud de cantonul Sisak-Moslavina și la vest de cantonul Zagreb. În cantonul Bjelovar-Bilogora există cinci orașe: Bjelovar, Čazma, Daruvar, Garešnica și Grubišno polje și 18 localități: Berek, Dežanovac, Đulovac, Hercegovac, Ivanska, Kapela, Končanica, Nova Rača, Rovišće, Severin, Sirač, Šandrovac, Štefanje, Velika Pisanica, Veliki Grđevac, Veliko Trojstvo, Velika Trnovitica și Zrinski Topolovac.

5.   Legătura cu aria geografică

Protecția produsului „Bjelovarski kvargl” se bazează pe metoda sa tradițională de producție din cantonul Bjelovar-Bilogora, care se bucură de un renume de lungă durată, pe care l-a păstrat până în prezent.

Cantonul Bjelovar-Bilogora este situat în partea de nord-vest a Croației. Aria geografică delimitată este dominată de zone joase, acoperite cu iarbă. Din această cauză, populația locală a practicat încă din vremuri străvechi agricultura și s-a ocupat cu creșterea animalelor. Laptele și produsele lactate sunt ingrediente importante în multe preparate culinare consumate de locuitorii zonei Bjelovar-Bilogora. Cele mai vechi documente arată că, în urmă cu 200 de ani, populația din zona Bjelovar-Bilogora se ocupa cu creșterea animalelor și cu producerea brânzeturilor.

Produsul lactat utilizat cel mai frecvent ca ingredient în diverse preparate culinare era brânza proaspătă din lapte de vacă sau preparatele obținute din aceasta. Deoarece brânza proaspătă din lapte de vacă are o perioadă de valabilitate limitată, micii producători locali au găsit și au rafinat o metodă de obținere a unei brânze din brânza proaspătă din lapte de vacă, ce putea fi consumată pe o perioadă mai lungă de timp, prin uscare în aer liber și prin afumare. Într-adevăr, această metodă a prelungit durata de conservare a brânzei. Acest proces este strâns legat de cunoștințele și de abilitățile producătorilor locali, care sunt esențiale pentru coagularea întregului amestec și pentru a obține un produs de consistență moale. Această metodă de producție a devenit tradițională, deoarece întregul proces de fabricare a brânzei se desfășoară exclusiv manual și este transmis din generație în generație, pe baza cunoștințelor și a experienței.

Diferența dintre brânza „Bjelovarski kvargl”, brânza „Turoš” (produsă în cantonul Međimurje) și brânza „Prgica” (produsă în cantonul Varaždin) a fost demonstrată de K. Valkaj în teza sa de doctorat din 2015, pentru care a efectuat, de asemenea, cercetări științifice [Valkaj K. (2015), Međimurski turoš u odnosu na varaždinsku prgicu i bjelovarski kvargl, teză de doctorat]. Rezultatele cercetărilor au confirmat existența unor diferențe perceptibile între metodele tradiționale de producție, compoziția chimică, caracteristicile fizice, texturile și proprietățile organoleptice (gust și aromă) ale diferitelor brânzeturi. Principala modalitate prin care metoda de producție a produsului „Bjelovarski kvargl” diferă de cea a brânzeturilor „Turoš” și „Prgica” este aceea că, după uscare, „Bjelovarski kvargl” este afumată (timp de până la 3 ore), în timp ce „Turoš” și „Prgica” nu sunt afumate. În cazul brânzei „Bjelovarski kvargl”, forma conului este mai ascuțită decât cea a produselor „Prgica” sau „Turoš”.

Mai recent, reputația produsului „Bjelovarski kvargl” este demonstrată de faptul că denumirea sa și metoda tradițională de preparare au fost menționate în reviste de specialitate din domeniul laptelui și al brânzeturilor, precum ediția din martie 2013 a revistei Mlijeko i ja.

Brânza „Bjelovarski kvargl” nu este produsă industrial; fiecare etapă a fabricării se desfășoară în mod tradițional, exclusiv manual și cu ajutorul echipamentelor tradiționale. Acest fapt subliniază, de asemenea, importanța cunoștințelor care s-au păstrat în cadrul fermelor mici din cantonul Bjelovar-Bilogora; procesul de uscare și cel de afumare prelungesc durata de conservare a produsului, acesta putând fi consumat timp mai îndelungat decât brânza proaspătă obișnuită.

Legătura de cauzalitate dintre „Bjelovarski kvargl” și aria geografică delimitată, cantonul Bjelovar-Bilogora, se bazează pe reputația produsului și pe metoda sa tradițională de producție.

La sfârșitul secolului al 20-lea și la începutul secolului 21 au apărut referirile specifice la reputația produsului „Bjelovarski kvargl”, cu ocazia organizării unor evenimente de degustare de produse alimentare în regiunea localității Bjelovar și în împrejurimi. Și în prezent se organizează astfel de evenimente. Unul dintre evenimente, care a avut loc în mulți ani consecutivi, este Târgul internațional din Bjelovar (Međunarodni bjelovarski sajam), în cadrul căruia producătorii agricoli prezintă și vând produse agricole autohtone din regiunea Bjelovar-Bilogora, inclusiv brânza „Bjelovarski kvargl” (a 22-a ediție a Târgului internațional de toamnă din Bjelovar, 2014).

Orașul Bjelovar este cunoscut în cantonul Bjelovar-Bilogora pentru tradiția sa seculară referitoare la producția laptelui și a brânzeturilor, pentru care este numit „orașul brânzeturilor”. Din acest motiv, începând din 2006 Bjelovar găzduiește un târg intitulat „Zilele brânzeturilor în orașul brânzeturilor” (Dani sira u gradu sira, catalog de expozanți, 2015). La târg, fermele mici prezintă, promovează și vând brânzeturi tradiționale din regiunea Bjelovar-Bilogora, inclusiv „Bjelovarski kvargl”. Un grup special de evaluatori au evaluat brânzeturile, acordând premii celor mai buni producători.

Brânza „Bjelovarski kvargl” a câștigat plachete de aur și de argint la târgul din orașul Grubišno polje [la cea de a 13-a ediție a târgului (târgul de brânzeturi din 2015), exploatația familială OPG Ankica Kraljic din Bjelovar a câștigat plachete de aur și de argint].

Pe lângă aspectele sale istorice și culturale, regiunea Bjelovar-Bilogora este, de asemenea, renumită pentru oferta gastronomică variată din unitățile sale de alimentație publică, care se bazează pe produse autohtone tradiționale, care conferă vizibilitate regiunii (Bistro Franc, 2017, meniu).

Legătura dintre denumirea „Bjelovarski kvargl” și regiunea Bjelovar-Bilogora este evidentă în modul în care regiunea este promovată în mai multe publicații turistice, în care brânza „Bjelovarski kvargl” este prezentată ca specialitate tradițională care face parte din ofertele gastronomice ale multor ferme din regiune (Kapljica turist d.o.o., Na krilima Bilogore).

Afirmarea la nivel mondial a reputației produsului „Bjelovarski kvargl” este, de asemenea, confirmată de cea mai cuprinzătoare publicație la nivel mondial privind industria brânzeturilor – „Cheese”(Oxford University Press, 2016, Cheese).

Producția brânzei tradiționale „Bjelovarski kvargl” de către micii producători păstrează tradiția și împiedică dispariția produselor tradiționale din lapte. Reputația produsului „Bjelovarski kvargl” a fost menținută la nivel local și continuă să fie păstrată datorită micilor producători locali care evidențiază întotdeauna denumirea produsului în conversațiile lor zilnice și atunci când vând produsul pe piețele locale [lista Bjelovarski 2015, „Bjelovarski kravlji sir ne gubi na popularnosti” („Brânza din lapte de vacă din Bjelovar nu își pierde popularitatea”)].

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Specifikacija_proizvoda_Bjelovarski_kvargl_2019.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---