APHIS Hoja informativa

Protección y cuarentena de vegetales Agosto de 2012

Importación 

de alimentos 

y productos 

agrícolas en los 

Estados Unidos

Existen en todo el mundo muchas enfermedades 

y plagas agrícolas que podrían introducirse en los 

Estados Unidos mediante productos básicos como, 

por ejemplo, la carne, los animales, los productos de 

origen animal, las frutas, las verduras, las plantas, 

el suelo, las semillas y las artesanías fabricadas con 

vegetales. Debido a estos riesgos, el Servicio de 

Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (Animal 

and Plant Health Inspection Service, APHIS) del 

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos 

(U.S. Department of Agriculture, USDA) regula 

el ingreso de determinados productos agrícolas 

extranjeros en los Estados Unidos. 

Antes de importar este tipo de productos o de 

obtenerlos de un importador o intermediario, deberá 

averiguar cuáles son los requisitos de ingreso a los que 

están sujetos. Esto lo ayudará a reducir la confusión, 

evitar demoras costosas, y evitar sanciones y pérdida 

de mercaderías.

Información general

La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (Customs 

and Border Protection, CBP) del Departamento 

de Seguridad Nacional (Department of Homeland 

Security) de los EE. UU. aplica las reglamentaciones 

del APHIS en los puertos de ingreso. Los 

especialistas en agricultura de la CBP inspeccionan 

los cargamentos de productos importados y se 

aseguran de que todos ellos estén acompañados de 

los permisos, certificados sanitarios (para productos 

de origen animal) y certificados fitosanitarios (para 

productos de origen vegetal) exigidos. 

Los certificados sanitarios y fitosanitarios son 

documentos legales que emite el país exportador para 

certificar que un cargamento cumple con las normas 

sanitarias para animales y vegetales de los EE. UU. 

Por ejemplo, un certificado fitosanitario puede confirmar 

que se han aplicado determinados tratamientos de 

fumigación o que el cargamento fue inspeccionado 

antes de exportarse sin que se encontraran plagas 

ni enfermedades de relevancia.

Los importadores deben tener en cuenta que el APHIS 

establece reglamentaciones respecto de vegetales 

y animales, así como de todos sus derivados; por 

ejemplo, se reglamentan las semillas para cultivo 

y las que se usan en artesanías decorativas. Para 

ingresar en los Estados Unidos de forma legal, es 

posible que incluso los productos procesados y 

embalados comercialmente necesiten un permiso o 

documentación del país exportador que certifique que 

los productos cumplen con las normas sanitarias de 

los EE. UU. para productos de origen animal y vegetal. 

Además, los importadores también deben tener en 

cuenta que algunos productos de determinados 

países o regiones directamente no pueden importarse 

debido a la presencia de plagas y enfermedades que 

no existen en los Estados Unidos.

Vegetales y productos de origen vegetal

Para conocer los requisitos generales de importación 

aplicables a determinados vegetales y productos 

de origen vegetal, ingrese en la base de datos de 

Requisitos de Importación de Frutas y Verduras (Fruits 

and Vegetables Import Requirements, FAVIR) del 

APHIS, en www.aphis.usda.gov/favir/. En esta base de 

datos, los clientes pueden buscar las frutas y verduras 

por producto básico o país; los usuarios pueden, así, 

determinar de manera rápida y sencilla los requisitos 

de ingreso básicos aplicables a productos específicos. 

Basta con seleccionar el tipo de fruta o verdura en el 

campo “Approved Name” (Nombre aprobado) y elegir 

el país de origen en el campo “Country/Region” (País/

Región). Recibirá uno de los siguientes resultados:

•	 “0 entries found” (No se han encontrado 

resultados): esto significa que NO se permite 

el ingreso en los Estados Unidos de la fruta o 

verdura en cuestión.

•	 “# entry(ies) found [Se ha(n) encontrado # 

resultado(s)] [seguido del nombre del producto 

básico y el nombre del país]”. Si aparece este 

texto, haga clic en "CIR" (Commodity Import 

Report) para ver el informe de importación del 

producto básico.
 o Si los requisitos de importación dicen 

“1 Subject to Inspection...” (1 sujeto a 

inspección), se permite el ingreso en los 

Estados Unidos de la fruta o verdura, 

porque la inspección está pendiente.

 o Si los requisitos de importación dicen 

“Condition of entry treatment” (Tratamiento 

como condición de ingreso), la fruta 

o verdura está sujeto a tratamientos 

adicionales en el puerto de ingreso para 

poder entrar en los Estados Unidos. 

APHIS también regula la importación de vegetales y 

productos de origen vegetal, incluidos los vegetales 

para cultivo (es decir, plantas para viveros y lotes 

pequeños de semillas), productos agrícolas 

(p. ej., madera, algodón y flores decorativas); 

artesanías con partes de vegetales (p. ej., canastas); 

vegetales y productos de origen vegetal protegidos 

(p. ej., orquídeas); y especies vegetales en peligro 

de extinción.

Para importar frutas y verduras, plantas, semillas y 

productos de origen vegetal extranjeros, el importador 

debe solicitar al APHIS un permiso de importación 

agrícola y obtener un certificado fitosanitario del país 

exportador. Los certificados fitosanitarios demuestran 

que los funcionarios de cuarentena de vegetales del 

país exportador han examinado los vegetales para 

detectar plagas y enfermedades antes de exportarlos. 

También indican el nombre científico de la planta 

y confirman que el cargamento cumple con las 

reglamentaciones de importación de los EE. UU.

Los importadores estadounidenses deben obtener 

permisos agrícolas para los cargamentos bastante 

tiempo antes de transportarlos. Para solicitar un 

permiso de importación, comuníquese con el APHIS:

USDA-APHIS, Plant Protection and Quarantine

Permit Unit

4700 River Road, Unit 133

Riverdale, MD 20737

Teléfono: (877) 770-5990 o (301) 851-2046

Correo electrónico: permits@aphis.usda.gov

www.aphis.usda.gov/plant_health/permits/index.shtml

Carne, productos de origen animal y 

productos derivados, y animales vivos

El APHIS regula la importación de carne, productos de 

origen animal y productos derivados, y animales vivos, 

a fin de garantizar que no se introduzcan enfermedades 

animales exóticas en los Estados Unidos. Es posible 

que se exija un permiso veterinario para importar 

determinadas carnes y productos cárnicos (p. ej., 

pasteles de carne y comidas preparadas), pollo, leche, 

huevos y lácteos (salvo manteca y queso) de países 

con enfermedades del ganado que no están presentes 

en los Estados Unidos. Es posible que también 

se necesite un permiso para importar productos 

alimenticios que contengan carne, pollo o huevos 

procesados, aunque sea en pequeñas cantidades. 

Además, el Servicio de Inocuidad e Inspección de 

los Alimentos (Food Safety and Inspection Service,

FSIS) del USDA regula la importación de productos 

con carne, pollo y huevos para consumo humano. 

Para importar estos productos en los Estados Unidos, 

se necesita un certificado sanitario que demuestre el 

cumplimiento de los requisitos de sanidad animal del 

APHIS y de los requisitos de salud pública del FSIS. 

Los importadores pueden consultar las listas de países 

y productos elegibles en www.fsis.usda.gov/pdf/

Countries_ Products_Eligible_for_Export.pdf.

Para consultar los requisitos generales de importación 

de los EE. UU. para productos de origen animal y 

animales vivos, visite el sitio web del departamento 

de Servicios Veterinarios del APHIS, www.aphis.usda.

gov/import_export/animals/animal_import/animal_

imports.shtml.

Los importadores también pueden comunicarse con 

el Centro Nacional para la Importación y Exportación 

(National Center for Import and Export, NCIE) del 

APHIS para obtener más información:

USDA-APHIS-NCIE

4700 River Road, Unit 39

Riverdale, MD 20737

Teléfono: (301) 851-3300, opción 5

Fax: (301) 734-8226

Correo electrónico: AskNCIE.Products@aphis.usda.gov

El APHIS también regula la importación de la mayoría 

de los tipos de ganado (p. ej., vacuno, porcino, ovino, 

caprino, equino y avícola), así como de algunos 

animales que no se consideran ganado. Es posible 

que se exijan permisos de importación del USDA 

para estos animales vivos. Además, por lo general, 

se exige un certificado sanitario para la mayoría de 

los animales regulados por el APHIS que se importen 

o transporten de los Estados Unidos a otro país. 

También es posible que algunas especies deban estar 

en cuarentena antes o después de ingresar.

En la mayoría de los estados hay oficinas de APHIS 

que pueden ofrecer asistencia adicional para importar 

animales vivos. Si desea consultar una lista de las 

oficinas de APHIS y obtener más información sobre 

los tipos de animales regulados, las solicitudes de 

permisos y otros requisitos, visite nuestro sitio web: 

www.aphis.usda.gov/import_export/animals/animal_

import/animal_imports.shtml.
El sistema de permisos electrónicos

El APHIS también ofrece un sistema de permisos 

electrónicos (ePermits), una herramienta web que los 

importadores pueden usar para solicitar un permiso, 

verificar su estado y consultarlo por Internet. El 

sistema reduce el tiempo necesario para completar 

las solicitudes de permisos, procesar datos y emitir 

permisos. Para averiguar cómo solicitar un permiso en 

línea, visite www.aphis.usda.gov/permits/learn_epermits.

shtml. Para registrarse en el sistema de permisos 

electrónicos, ingrese en www.aphis.usda.gov/permits/

eauth_epermits.shtml.

(Nota para los importadores: Es posible que, para 

determinadas importaciones, también se necesite un 

permiso estatal u otros documentos de organismos 

locales de medioambiente o de agricultura, pesca y 

vida silvestre. Además, es posible que los organismos 

estatales exijan permisos adicionales).

Contrabando de productos agrícolas y 

cumplimiento de las normas de comercio 

internacional

Todos los años crece el volumen de productos 

agrícolas que ingresan por contrabando o se importan 

indebidamente en los Estados Unidos. En respuesta 

a ello, el APHIS trabaja para detectar el ingreso 

y la distribución ilegales de productos agrícolas 

prohibidos. Estos productos pueden albergar plagas 

o enfermedades nocivas propias de los vegetales y 

animales exóticos, o especies invasivas que podrían 

causar un gran daño a los cultivos, el ganado y el 

medioambiente de los Estados Unidos.

USDA es un proveedor y empleador que brinda igualdad 

de oportunidades. 

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos • Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas • Protegiendo la agricultura estadounidense 

Los funcionarios del APHIS hacen sondeos en los 

mercados y tiendas de alimentos locales de todo el 

país y monitorean el comercio por Internet en busca 

de productos agrícolas prohibidos. Si se descubre un 

producto importado de forma ilegal o una violación 

regulatoria, el APHIS puede secuestrar el producto y 

buscar la aplicación de sanciones civiles y penales, 

si se justifica. 

Por lo tanto, es importante que los distribuidores y 

dueños de mercados compren productos que hayan 

sido importados por canales legales. De igual forma, 

es importante verificar y conservar los documentos 

de embarque y las facturas de los productos básicos 

agrícolas. Si los proveedores no saben que están 

vendiendo productos prohibidos, el funcionario de 

APHIS explicará en el lugar las reglamentaciones 

federales e iniciará un rastreo de importación para 

detectar la ruta ilegal.

Los dueños de mercados deben denunciar al APHIS 

toda sospecha de contrabando agrícola. Para obtener 

más información sobre las iniciativas del APHIS para 

evitar el ingreso o la distribución de productos agrícolas 

prohibidos, llame al (800) 877-3835 o ingrese a www.

aphis.usda.gov/international_safeguarding.