# Europeiska unionens C 320/2019

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 320 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 62 årgången24 september 2019 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 320

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

62 årgången24 september 2019

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | IV   Upplysningar |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2019/C 320/01 | Eurons växelkurs | 1 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2019/C 320/02 | Likvidationsförfaranden – Beslut om att inleda ett insolvensförfarande för Olympic Insurance Company Ltd (Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG av den 25 november 2009 om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet [Solvens II]) | 2 |

Innehållsförteckning

Sida

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2019/C 320/01

Eurons växelkurs

1

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2019/C 320/02

Likvidationsförfaranden – Beslut om att inleda ett insolvensförfarande för Olympic Insurance Company Ltd (Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG av den 25 november 2009 om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet [Solvens II])

(Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG av den 25 november 2009 om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet [Solvens II])

2

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2019/C 320/03 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA) (
  1
  ) | 4 |
| 2019/C 320/04 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 6 |
| 2019/C 320/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9475 – TDR/BCA) (
  1
  ) | 8 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2019/C 320/06 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 9 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2019/C 320/03

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA) (
  1
  )

1

4

2019/C 320/04

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

6

2019/C 320/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.9475 – TDR/BCA) (
  1
  )

1

8

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2019/C 320/06

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

9

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 24.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 320/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 320/1

---

Eurons växelkurs (1)

23 september 2019

(2019/C 320/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0985 |
| JPY | japansk yen | 118,07 |
| DKK | dansk krona | 7,4664 |
| GBP | pund sterling | 0,88343 |
| SEK | svensk krona | 10,7143 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0891 |
| ISK | isländsk krona | 137,20 |
| NOK | norsk krona | 9,9723 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 25,890 |
| HUF | ungersk forint | 334,62 |
| PLN | polsk zloty | 4,3820 |
| RON | rumänsk leu | 4,7498 |
| TRY | turkisk lira | 6,2829 |
| AUD | australisk dollar | 1,6224 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4586 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,6116 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7514 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5140 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 315,27 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 16,3465 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,8279 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,4068 |
| IDR | indonesisk rupiah | 15 472,37 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,5976 |
| PHP | filippinsk peso | 57,272 |
| RUB | rysk rubel | 70,2637 |
| THB | thailändsk baht | 33,499 |
| BRL | brasiliansk real | 4,5665 |
| MXN | mexikansk peso | 21,3353 |
| INR | indisk rupie | 77,9405 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0985

JPY

japansk yen

118,07

DKK

dansk krona

7,4664

GBP

pund sterling

0,88343

SEK

svensk krona

10,7143

CHF

schweizisk franc

1,0891

ISK

isländsk krona

137,20

NOK

norsk krona

9,9723

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

25,890

HUF

ungersk forint

334,62

PLN

polsk zloty

4,3820

RON

rumänsk leu

4,7498

TRY

turkisk lira

6,2829

AUD

australisk dollar

1,6224

CAD

kanadensisk dollar

1,4586

HKD

Hongkongdollar

8,6116

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7514

SGD

singaporiansk dollar

1,5140

KRW

sydkoreansk won

1 315,27

ZAR

sydafrikansk rand

16,3465

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,8279

HRK

kroatisk kuna

7,4068

IDR

indonesisk rupiah

15 472,37

MYR

malaysisk ringgit

4,5976

PHP

filippinsk peso

57,272

RUB

rysk rubel

70,2637

THB

thailändsk baht

33,499

BRL

brasiliansk real

4,5665

MXN

mexikansk peso

21,3353

INR

indisk rupie

77,9405

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 24.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 320/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 320/2

---

Likvidationsförfaranden

Beslut om att inleda ett insolvensförfarande för Olympic Insurance Company Ltd

(Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG av den 25 november 2009 om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet [Solvens II])

(2019/C 320/02)

| Försäkringsföretag | Olympic Insurance Company Ltd
  Registreringsnummer: HE 71103
  Huvudkontorets adress:





  26, Stasandrou Street |
| --- | --- |
| SEK Building |
| 1060 Nicosia |
| CYPERN |

Försäkringsföretag

Olympic Insurance Company Ltd

Registreringsnummer: HE 71103

Huvudkontorets adress:

26, Stasandrou Street

SEK Building

1060 Nicosia

CYPERN

Beslutsdatum, datum för ikraftträdande och beslutets ändamål

Den 30 juli 2019 utfärdade förstainstansdomstolen i Nicosia, avseende en begäran om likvidation av den 10 augusti 2018 framställd av Republiken Cyperns försäkringsinspektion, ett beslut om avveckling och likvidation av Olympic Insurance Company Ltd.

När ett likvidationsbeslut har utfärdats avseende ett företag inleds enligt cypriotisk rätt domstolens likvidation av företaget och likvidationen anses ha inletts den dag då begäran om likvidation framställdes, det vill säga den 10 augusti 2018.

Domstolen har utnämnt konkursförvaltaren och Pavlos Nacouzi till gemensam konkursförvaltning av företagets egendom.

Beslutet om att inleda ett likvidationsförfarande har omedelbar verkan både i Republiken Cypern och i hela Europeiska unionen utan ytterligare formaliteter.

Behöriga myndigheter

Den behöriga myndigheten för likvidationen är konkursförvaltaren enligt vad som anges i bolagsrätten.

Adress till behörig myndighet:

| Hörnet av Yerasimos Markoras och 19, Michalakopoulou Street |
| --- |
| 1075 Nicosia |
| CYPERN |

Hörnet av Yerasimos Markoras och 19, Michalakopoulou Street

1075 Nicosia

CYPERN

Tillsynsmyndighet

Tillsynsmyndighet är Republiken Cyperns försäkringsinspektion.

Adress:

| Tjänsten för tillsyn av försäkringsföretag |
| --- |
| Finansministeriet |
| 1439 Nicosia |
| CYPERN |

Tjänsten för tillsyn av försäkringsföretag

Finansministeriet

1439 Nicosia

CYPERN

Utsedd förvaltare

Konkursförvaltare och Pavlos Nacoin

Adress:

| Konkursförvaltare |
| --- |
| Hörnet av Yerasimos Markiras och |
| 19, Michalakopoulou Street |
| 1075 Nicosia |
| CYPERN |

Konkursförvaltare

Hörnet av Yerasimos Markiras och

19, Michalakopoulou Street

1075 Nicosia

CYPERN

| Pavlos Nacouzi |
| --- |
| 2, Romanou Street |
| Tlais Tower, |
| första våningen |
| 1070 Nicosia |
| CYPERN |

Pavlos Nacouzi

2, Romanou Street

Tlais Tower,

första våningen

1070 Nicosia

CYPERN

Tillämplig lag

Den tillämpliga lag som reglerar likvidationen är den lag som är tillämplig i Republiken Cypern.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 24.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 320/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 320/4

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA)

(Text av betydelse för EES)

(2019/C 320/03)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | I Squared Capital Advisors, LLC (I Squared, Förenta Staterna). |
| --- | --- |

—

I Squared Capital Advisors, LLC (I Squared, Förenta Staterna).

| — | PEMA GmbH och dess dotterbolag (PEMA, Tyskland), som för närvarande ägs av Société Générale SA (Frankrike). |
| --- | --- |

—

PEMA GmbH och dess dotterbolag (PEMA, Tyskland), som för närvarande ägs av Société Générale SA (Frankrike).

I Squared förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, ensam kontroll över hela PEMA.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

—   I Squared: en oberoende global förvaltare av investeringar i infrastruktur med fokus på energi, allmännyttiga tjänster, telekommunikation och transport i Nord- och Sydamerika, Europa och Asien. Genom TIP Trailor Services är I Squared verksamt inom leasing av tunga släpvagnar och tillhandahållande av integrerade tjänster i Europa och Kanada.

—   PEMA: ett företag som erbjuder leasing av tunga lastbilar och släpvagnar i Europa.

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare.

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9501 – I Squared Capital Advisors/PEMA

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

| E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Adress: |
| Europeiska kommissionen |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adress:

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

---

| 24.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 320/6 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 320/6

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2019/C 320/04)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Glendower Capital Secondary Opportunities Fund IV, LP (Glendower Capital, Förenade kungariket). |
| --- | --- |

—

Glendower Capital Secondary Opportunities Fund IV, LP (Glendower Capital, Förenade kungariket).

| — | International Emergency Services, S.à r.l. (IES, Luxemburg), som ingår i Investindustrial-koncernen. |
| --- | --- |

—

International Emergency Services, S.à r.l. (IES, Luxemburg), som ingår i Investindustrial-koncernen.

| — | Health Transportation Group S.L. (HTG, Spanien). |
| --- | --- |

—

Health Transportation Group S.L. (HTG, Spanien).

| — | Rotor Componentes Tecnológicos, S.L (Rotor, Spanien). |
| --- | --- |

—

Rotor Componentes Tecnológicos, S.L (Rotor, Spanien).

Glendower Capital och IES förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över HTG. Som en del av samma koncentration förvärvar Glendower Capital även, i den mening som avses i artikel 3.1 b, Rotor.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

—   Glendower Capital: verksamhet med fokus på sekundära riskkapitaltillgångar globalt, med investeringar i företag som är verksamma inom exempelvis oftalmologi, privat sjukvård, vin- och spritdistribution och lastbilstillverkning.

—   IES: ett oberoende förvaltat investmentbolag, som ytterst ingår i Investindustrial-koncernen, vars verksamhet i sin tur är inriktad på investeringar i medelstora företag i södra Europa.

—   HTG: ett företag som ägnar sig åt markbunden sjuktransport och har sin huvudsakliga verksamhet i Spanien, men som även erbjuder vissa tjänster i Storbritannien, främst till det nationella hälso- och sjukvårdssystemet.

—   Rotor: ett företag som ägnar sig åt tillverkning, utformning och kommersialisering av cykelkomponenter, och då främst tillverkning av cykelkomponenter, huvudsakligen kedjeringar, effektmätare och vevar, och försäljning av cykelkomponenter och tillbehör. Rotor är huvudsakligen verksamt i Spanien, men har även viss begränsad verksamhet i Asien, USA och Nederländerna.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9532 – Glendower Capital/Investindustrial/HTG/Rotor

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

| E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Adress: |
| Europeiska kommissionen |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adress:

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 320/8 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 320/8

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.9475 – TDR/BCA)

(Text av betydelse för EES)

(2019/C 320/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | TDR Capital LLP (TDR, Förenade kungariket). |
| --- | --- |

—

TDR Capital LLP (TDR, Förenade kungariket).

| — | BCA Marketplace plc (BCA, Förenade kungariket). |
| --- | --- |

—

BCA Marketplace plc (BCA, Förenade kungariket).

TDR förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen, ensam kontroll över hela BCA, genom förvärv av aktier.

2.

—   TDR: investeringar i riskkapital inom ett antal sektorer, inklusive detaljhandel med motorbränslen, gym och friskvårdsanläggningar, automatiska biltvättar, fordonsparksleasing och förvaltningstjänster, tjänster rörande lediga fastigheter, modulärkonstruktion, pubar och restauranger, skulduppköp, logistik för återlämnande av lastpallar, kustsjöfart, livförsäkring, kläder och hushållsartiklar.

—   BCA: erbjuder tjänster för saluföring på nytt av fordon, dvs. tjänster för att underlätta försäljning mellan köpare och försäljare av begagnade fordon.

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare.

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.9475 – TDR/BCA

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per brev. Använd följande kontaktuppgifter:

| E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 22964301 |
| Adress: |
| Europeiska kommissionen |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 22964301

Adress:

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 24.9.2019 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 320/9 |
| --- | --- | --- | --- |

24.9.2019

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 320/9

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2019/C 320/06)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) inom tre månader från detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”BJELOVARSKI KVARGL”

EU-nr: PGI-HR-02382 – 3.1.2018

SUB ( ) SGB ( X )

1.   Namn

”Bjelovarski kvargl”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Kroatien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Klass 1.3 Ost

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Osten ”Bjelovarski kvargl” är en produkt som framställs av ost av färsk komjölk som efter avrinning blandas med salt och paprika och formas till små spetsiga koner som därefter torkas och röks. Osten ”Bjelovarski kvargl” tillverkas på traditionellt sätt, uteslutande för hand.

Osten är formad som en spetsig kon, med en diameter på mellan 40 mm och 65 mm, en höjd på mellan 70 mm och 100 mm och en vikt på 60 g till 110 g. Massan har en fast konsistens och en kompakt textur. Färgen på den färdiga produkten varierar från ljust grå till mörkt röd. Om man skär osten horisontellt syns en rosaaktig färg med klart synliga vita korn. Smaken är lätt syrlig och något stark, och doften är rökig med en utpräglad arom av paprika. Det högsta pH-värdet för den färdiga produkten är 4,9, med en mjölkfetthalt på 14,5 g/100 g.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Osten ”Bjelovarski kvargl” framställs av avrunnen ost av färsk komjölk. De ingredienser som används vid tillverkningen är salt, paprika och ibland vitlök.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg, från bearbetningen av råvarorna till tillverkningen av den färdiga produkten, måste äga rum i det avgränsade geografiska område som avses i punkt 4. Om produkten inte släpps ut på marknaden omedelbart ska den slås in i PVC-plast och placeras i en kylanordning där den får förvaras i upp till 15 dagar för att hållas färsk.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

—

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Osten ”Bjelovarski kvargl” tillverkas i länet Bjelovar-Bilogora som gränsar till länet Koprivnica-Križevci i norr, länet Virovitica-Podravina i nordöst, länet Sisak-Moslavina i söder och länet Zagreb i väst. Länet Bjelovar-Bilogora omfattar fem städer: Bjelovar, Čazma, Daruvar, Garešnica och Grubišno polje, samt 18 kommuner: Berek, Dežanovac, Đulovac, Hercegovac, Ivanska, Kapela, Končanica, Nova Rača, Rovišće, Severin, Sirač, Šandrovac, Štefanje, Velika Pisanica, Veliki Grđevac, Veliko Trojstvo, Velika Trnovitica och Zrinski Topolovac.

5.   Samband med det geografiska området

Skyddet av produkten ”Bjelovarski kvargl” grundar sig på dess traditionella tillverkningsmetod i länet Bjelovar-Bilogora, som har gett produkten ett gott anseende sedan en lång tid tillbaka – ett anseende som består än i dag.

Länet Bjelovar-Bilogora ligger i nordvästra Kroatien. Det avgränsade geografiska området domineras av lågt liggande gräsområden. Lokalbefolkningen har därför bedrivit jordbruk och djuruppfödning där sedan mycket lång tid tillbaka. Mjölk och mjölkprodukter är viktiga ingredienser i många av de rätter som konsumeras av invånarna i området Bjelovar-Bilogora. Av den äldsta dokumentationen framgår att befolkningen i området Bjelovar-Bilogora födde upp djur och tillverkade ost redan för 200 år sedan.

Den mjölkprodukt som oftast användes som ingrediens i olika rätter var ost av färsk komjölk eller beredningar därav. Eftersom ost av färsk komjölk har en begränsad hållbarhetstid uppfann och förfinade små lokala producenter ett sätt att framställa en ost från ost av färsk komjölk som kunde konsumeras under en längre tidsperiod, med hjälp av lufttorkning och rökning. Denna metod har lett till att ostens hållbarhetstid har förlängts. Denna process är starkt knuten till de lokala producenternas kunskap och kompetens, som är avgörande för att binda hela blandningen och göra den mjuk. Denna framställningsmetod har kommit att bli traditionell eftersom hela processen för att tillverka osten genomförs uteslutande för hand och, då den bygger på kunskap och erfarenhet, förs vidare från generation till generation.

Skillnaden mellan osten ”Bjelovarski kvargl”, osten ”Turoš” (som tillverkas i länet Međimurje) och osten ”Prgica” (från länet Varaždin) illustrerades av K. Valkaj i hans doktorsavhandling från 2015, för vilken han även bedrev vetenskaplig forskning (Valkaj K. [2015], Međimurski turoš u odnosu na varaždinsku prgicu i bjelovarski kvargl, doktorsavhandling). I resultaten av forskningen konstaterades att det fanns mätbara skillnader mellan de traditionella framställningsmetoderna, den kemiska sammansättningen, de fysiska egenskaperna, texturerna och de organoleptiska egenskaperna (smak och arom) hos de olika ostarna. Den största skillnaden mellan framställningsmetoden för ”Bjelovarski kvargl” och den för ostarna ”Turoš” och ”Prgica” är att ”Bjelovarski kvargl” efter torkningen även röks (i upp till 3 timmar), vilket inte är fallet för ”Turoš” och ”Prgica”. Formen på konen är spetsigare hos ”Bjelovarski kvargl” än hos ”Prgica” eller ”Turoš”.

Att ”Bjelovarski kvargl” har ett gott anseende även på senare tid illustreras av det faktum att dess namn och traditionella beredningsmetod har nämnts i facktidskrifter om mjölk och ost, t.ex. utgåvan från mars 2013 av tidskriften Mlijeko i ja [Mjölken och jag].

”Bjelovarski kvargl” tillverkas inte industriellt. Samtliga stadier i bearbetningen genomförs på det traditionella sättet, det vill säga uteslutande för hand och med hjälp av traditionell utrustning. Detta förstärker ytterligare betydelsen av den kompetens som bevarats på små gårdar i länet Bjelovar-Bilogora. Torknings- och rökningsprocesserna leder till att produktens hållbarhetstid förlängs och gör att den kan konsumeras under längre tid än en vanlig färskost.

Sambandet mellan ”Bjelovarski kvargl” och det avgränsade geografiska området, länet Bjelovar-Bilogora, bygger på produktens anseende och dess traditionella framställningsmetod.

Uttryckliga hänvisningar till produktens anseende började göras i slutet av 1900-talet och början av 2000-talet när provsmakningsevenemang anordnades i regionen kring staden Bjelovar med omgivningar. Sådana evenemang anordnas än i dag. Ett av dessa evenemang, som anordnades flera år i rad, är mässan International Bjelovar Fair (Međunarodni bjelovarski sajam), där jordbruksproducenter visade upp och sålde jordbruksprodukter med ursprung i regionen Bjelovar-Bilogora, däribland osten ”Bjelovarski kvargl” (22nd International Autumn Bjelovar Fair, 2014).

Staden Bjelovar är känd i länet Bjelovar-Bilogora för sin flera hundra år långa tradition av mjölk- och osttillverkning, för vilken den har fått namnet ”ostens stad”. Bjelovar har av detta skäl stått värd för en mässa med namnet ”Ostdagar i ostens stad” (Dani sira u gradu sira, förteckning över utställare, 2015) sedan 2006. På denna mässa får små jordbruksföretag visa upp, marknadsföra och sälja traditionella ostar från regionen Bjelovar-Bilogora, däribland ”Bjelovarski kvargl”. En särskild panel av bedömare betygsätter de ostar som visas upp och delar ut priser till de bästa producenterna.

Osten ”Bjelovarski kvargl” har vunnit guld- och silvermedaljer på den handelsmässa som anordnas i Grubišno polje (13th Trade Fair – ostmässa 2015, guld- och silvermedaljer vanns av familjejordbruket OPG Ankica Kraljic, Bjelovar).

Utöver dess historiska och kulturella aspekter är regionen Bjelovar-Bilogora även berömd för sitt varierade gastronomiska utbud som bygger på traditionella ursprungliga produkter och bidrar till att synliggöra regionen (Bistro Franc, 2017, meny).

Sambandet mellan namnet ”Bjelovarski kvargl” och regionen Bjelovar-Bilogora framgår tydligt genom det sätt som regionen marknadsförs på i ett flertal turistpublikationer, där osten presenteras som en traditionell specialitet som utgör en del av det gastronomiska utbudet vid många av regionens gårdar (Kapljica turist d.o.o., Na krilima Bilogore [På resa i Bilogora]).

Ostens globala anseende bekräftas även i det mest omfattande globala verket om ostindustrin – The Oxford Companion to Cheese (Oxford University Press, 2016).

Tack vare små producenters tillverkning av den traditionella osten ”Bjelovarski kvargl” kan traditionen bevaras och tillverkningen av traditionella mjölkprodukter hindras från att dö ut. Ostens anseende har lyckats stanna på en lokal nivå och detta anseende fortsätter att bevaras tack vare små lokala producenter som sedan länge har understrukit ostens namn i vardagliga samtal och när de visar upp produkten på lokala marknader (Bjelovarski list (2015), Bjelovarski kravlji sir ne gubi na popularnosti [Bjelovars komjölksost tappar inte i popularitet]).

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Specifikacija_proizvoda_Bjelovarski_kvargl_2019.pdf

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---