Lo que usted debe saber sobre 

los gases 

(What you need to know about gases)

NATIONAL INSTITUTES OF HEALTH 

U.S. Department 

of Health and 

Human Services National Digestive Diseases 

Information Clearinghouse

Lo que usted debe saber 

sobre los gases 

(What you need to know about gases) 

NATIONAL INSTITUTES OF HEALTH 

U.S. Department 

of Health and 

Human Services 

 

 

National Digestive Diseases 

Information Clearinghouse 
Índice

¿Qué son los gases?................................................. 1

¿Qué produce los gases? ........................................ 2

¿Qué alimentos producen gases? .......................... 4

¿Cuáles son los síntomas de los gases? ................. 6

¿Cómo se identifica la causa de los gases? ........... 7

¿Cómo se tratan los gases?..................................... 9

Alimentación, dieta y nutrición ........................... 10

Puntos para recordar ............................................ 11

Esperanza a través de la investigación ................ 12

Cómo obtener más información .......................... 13

Agradecimientos ................................................... 14
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Qué son los gases? 

Los gases son el aire en el tracto digestivo. Los 

gases salen del cuerpo cuando las personas eructan 

por la boca o sueltan gases a través del ano— 

la abertura que se encuentra al final del tracto 

digestivo por donde salen las heces del cuerpo. 

Todos tenemos gases. Eructar y soltar gases por 

el recto es algo normal. Pero muchas personas 

creen que eructan o expulsan gases con demasiada 

frecuencia y que sufren de gases excesivos. Es 

poco común que una persona tenga demasiados 

gases. 

Ano 

Esófago 

Estómago 

Colon 

(sombreado) Intestino 

delgado 

Boca 

Recto 

Intestino 

grueso 

El tracto digestivo 

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¿Qué produce los gases? 

Tragar aire y la descomposición de ciertos 

alimentos en el intestino grueso por lo general 

produce gases en el tracto digestivo. 

Tragar una pequeña cantidad de aire cuando usted 

come o bebe es normal. Usted traga más aire al 

●	 comer o beber demasiado rápido 

●	 fumar 

●	 mascar chicle 

●	 chupar caramelos duros 

●	 beber bebidas carbonatadas o bebidas que 

contienen gas 

●	 usar dentadura postiza que no le calce bien 

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Cierta cantidad del aire que usted traga sale del 

estómago a través de la boca al eructar. Cierta 

cantidad del aire que traga es absorbido por el 

intestino delgado. Cierta cantidad del aire pasa a 

través del intestino delgado al intestino grueso y 

luego sale por el ano. 

El estómago y el intestino delgado no digieren 

por completo los alimentos que usted come. Los 

carbohidratos no digeridos—azúcares, almidones 

y fibra que se encuentran en muchos alimentos— 

pasan al intestino grueso. Las bacterias en el 

intestino grueso descomponen los carbohidratos 

no digeridos y sueltan gases. Estos gases salen a 

través del ano. 

Por lo general, muy pocas bacterias viven en el 

intestino delgado. El crecimiento bacteriano 

excesivo en el intestino delgado (SIBO, por sus 

siglas en inglés), es un aumento en la cantidad de 

bacterias o un cambio en la cantidad de bacterias 

en el intestino delgado. Estas bacterias pueden 

producir exceso de gases y también pueden causar 

diarrea y pérdida de peso. El SIBO se relaciona 

usualmente con enfermedades o afecciones 

que dañan el aparato digestivo o que afectan su 

funcionamiento, tales como la enfermedad de 

Crohn o la diabetes. 

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¿Qué alimentos producen gases? 

La mayoría de los alimentos que contienen 

carbohidratos pueden producir gases. Es posible 

que los alimentos que producen gases en una 

persona pudieran no producir gases en otra. 

Ciertos alimentos que contienen carbohidratos y 

que pueden causar gases son: 

●	 frijoles 

●	 verduras como brócoli, coliflor, repollo, col de 

Bruselas, cebollas, champiñones, alcachofas y 

espárragos 

●	 frutas como peras, manzanas y duraznos 

●	 granos enteros como trigo entero y salvado 

●	 bebidas gaseosas; bebidas de frutas, sobre todo 

el jugo de manzana y el jugo de pera; y otras 

bebidas que contienen jarabe de maíz rico en 

fructosa, un edulcorante hecho de maíz 

●	 leche y productos lácteos como queso, helado y 

yogur 

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●	 alimentos empacados—como pan, cereal 

y aderezo para ensaladas—que contienen 

cantidades pequeñas de lactosa, un tipo de 

azúcar que se encuentra en la leche y en 

productos lácteos 

●	 caramelos y goma de mascar dietéticos sin 

azúcar que contienen alcoholes de azúcar como 

el sorbitol, manitol y xilitol 

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¿Cuáles son los síntomas de los gases? 

Los síntomas más comunes de los gases son: 

● Eructar. Eructar de vez en cuando, sobre todo 

durante o después de las comidas, es normal. 

Si usted eructa a menudo, es posible que esté 

tragando demasiado aire. Ciertas personas con 

problemas digestivos tragan aire a propósito y 

eructan, ya que piensan que esto les ayudará a 

sentir alivio. 

●	 Echar gases. Echar gases alrededor de 13 a 

21 veces al día es normal. Si usted piensa que 

echa gases con más frecuencia, podría tener 

problemas para digerir ciertos carbohidratos. 

●	 Hinchazón. La hinchazón es un sentimiento 

de llenura y pesadez en el abdomen, el área 

entre el pecho y las caderas. Afecciones como 

el síndrome de intestino irritable (IBS, por sus 

siglas en inglés) pueden afectar la forma en que 

los gases pasan por los intestinos. Si los gases 

pasan por los intestinos demasiado despacio, 

usted puede sentirse hinchado. 

●	 Dolor o malestar abdominal. Las personas 

pueden sentir dolor o malestar abdominal 

cuando los gases no se mueven a través del 

intestino normalmente. Las personas con IBS 

pueden ser más sensibles a los gases en los 

intestinos. 

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¿Cómo se identifica la causa de los 

gases? 

Usted puede tratar de identificar la causa de los gases 

llevando un registro diario para anotar qué y cuándo 

come y bebe y cada cuánto eructa, echa gases o tiene 

otros síntomas. El registro puede ayudar a identificar 

los alimentos que le producen gases. 

Hable con su proveedor de atención médica si tiene 

●	 síntomas de gases que lo molestan a menudo 

●	 síntomas que cambian de repente 

●	 síntomas nuevos, sobre todo si usted es mayor de 

40 años 

●	 otros síntomas—tales como estreñimiento, 

diarrea o pérdida de peso—acompañados de 

gases 

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Su proveedor de atención médica le hará preguntas 

sobre su dieta y sus síntomas. Su proveedor de 

atención médica puede revisar su registro diario 

para ver si hay alimentos específicos que le están 

causando gases. 

Si la leche o los productos lácteos le están 

causando gases, su proveedor de atención médica 

puede realizar pruebas de sangre o de aliento 

para verificar si hay intolerancia a la lactosa. La 

intolerancia a la lactosa quiere decir que usted 

tiene problemas para digerir la lactosa. Su 

proveedor de atención médica podría recomendar 

evitar la leche y los productos lácteos por un 

tiempo corto para ver si los síntomas de los gases 

mejoran. 

Es posible que su proveedor de atención médica le 

haga otras pruebas para ver si hay otros problemas 

digestivos, según sus síntomas. 

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¿Cómo se tratan los gases? 

Usted puede intentar tratar los gases por su 

cuenta, si piensa que tiene demasiados gases, antes 

de acudir a un proveedor de atención médica. 

Tragar menos aire y cambiar lo que come puede 

ayudarle a prevenir o reducir la cantidad de gases. 

Siga las siguientes recomendaciones: 

●	 Coma más despacio. 

●	 Si fuma, deje de hacerlo o fume menos. 

●	 Si usa dentadura postiza, vaya al dentista y 

asegúrese de que su dentadura postiza le calce 

bien. 

●	 No mastique chicle ni chupe caramelos duros. 

●	 Evite las bebidas que contienen gas, tales como 

las gaseosas (colas) y la cerveza. 

●	 Beba menos jugos de frutas, sobre todo de 

manzana y de pera. 

●	 Evite o coma menos alimentos que le producen 

gases. 

Ciertos medicamentos de venta libre pueden 

ayudar a reducir los gases: 

●	 Tomar alfa galactosidasa (Beano) al comer 

frijoles, verduras y granos enteros puede ayudar 

a reducir los gases. 

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●	 La simeticona (Gas-X, Mylanta Gas) puede 

aliviar la hinchazón y el dolor abdominal o el 

malestar causado por los gases. 

●	 Si usted tiene intolerancia a la lactosa, las 

tabletas o gotas de lactasa pueden ayudarle a 

digerir la leche y los productos lácteos. También 

puede encontrar en el supermercado productos 

y leche sin lactosa (lactose-free) y productos y 

leche bajos en lactosa. 

Su proveedor de atención médica le puede recetar 

medicamentos para ayudarle a aliviar los gases, 

sobre todo si tiene SIBO o IBS. 

Alimentación, dieta y nutrición 

Sus hábitos de alimentación y su dieta afectan la 

cantidad de gases que usted tiene. Por ejemplo, 

comer o beber demasiado rápido puede hacerle 

tragar más aire. Y es posible que tenga más gases 

luego de comer ciertos carbohidratos. 

Anote lo que come y los síntomas de gases para 

saber qué comidas le producen más gases. Evite 

o coma menos alimentos que le producen sus 

síntomas de gases. 

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Puntos para recordar 

●	 Los gases son el aire en el tracto digestivo. 

●	 Todos tenemos gases. Eructar y soltar gases por 

el recto es algo normal. 

●	 Tragar aire y la descomposición de ciertos 

alimentos en el intestino grueso por lo general 

produce gases en el tracto digestivo. 

●	 La mayoría de los alimentos que contienen 

carbohidratos pueden producir gases. 

●	 Es posible que los alimentos que producen gases 

en una persona pueden no producir gases en 

otra. 

●	 Los síntomas más comunes de los gases son 

eructar, soltar gases, hinchazón y dolor o 

malestar abdominal. 

●	 Tragar menos aire y cambiar lo que come puede 

ayudarle a prevenir o reducir la cantidad de 

gases. 

●	 Ciertos medicamentos de venta libre pueden 

ayudar a reducir los gases. 

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Esperanza a través de la investigación 

El National Institute of Diabetes and Digestive and 

Kidney Diseases’ (NIDDK’s) Division of Digestive 

Diseases and Nutrition, que en español se llama 

la División de las Enfermedades Digestivas y 

Nutrición del Instituto Nacional de la Diabetes 

y las Enfermedades Digestivas y Renales, apoya 

la investigación sobre las afecciones digestivas, 

incluido los gases. Los investigadores están 

estudiando tratamientos nuevos para los gases y 

para el IBS, una afección en el que las personas 

pueden tener gases junto con otros síntomas. 

Los participantes en los estudios clínicos pueden 

participar más activamente en el cuidado de su 

salud, tener acceso a nuevos tratamientos de 

investigación antes de que sean ampliamente 

disponibles, y ayudar a otras personas al 

contribuir con la investigación médica. Para 

más información sobre estudios actuales, visite 

www.ClinicalTrials.gov.

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Cómo obtener más información

Nota: Algunas de las opciones para comunicarse 

con las siguientes organizaciones están disponibles 

solamente en inglés.

American College of Gastroenterology 

6400 Goldsboro Road, Suite 450 

Bethesda, MD 20817–5846 

Teléfono: 301–263–9000 

Correo electrónico: info@acg.gi.org 

Internet: www.acg.gi.org 

Academy of Nutrition and Dietetics 

120 South Riverside Plaza, Suite 2000 

Chicago, IL 60606–6995 

Internet: www.eatright.org 

American Gastroenterological Association 

4930 Del Ray Avenue 

Bethesda, MD 20814 

Teléfono: 301–654–2055 

Fax: 301–654–5920 

Correo electrónico: member@gastro.org 

Internet: www.gastro.org

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Agradecimientos 

Las publicaciones producidas por el Centro 

Coordinador son revisadas cuidadosamente por 

los científicos del NIDDK y por expertos fuera de 

la organización. Esta publicación fue revisada por 

Charlene M. Prather, M.D., M.P.H., Saint Louis 

University. 

El Gobierno de los Estados Unidos no apoya ni prefiere ningún 

producto ni compañía en particular. Los nombres comerciales, 

patentados y de compañías que aparecen en este documento se usan 

únicamente porque se consideran necesarios en el contexto de la 

información provista. Si algún producto no se menciona, la omisión 

no significa ni implica que el producto no sea satisfactorio. 

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National Digestive Diseases 

Information Clearinghouse

Bethesda, MD 20892–3570

Teléfono: 1–800–891–5389

2 Information Way 

TTY: 1–866–569–1162 

Fax: 703–738–4929 

Correo electrónico: nddic@info.niddk.nih.gov 

Internet: www.digestive.niddk.nih.gov 

El National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) es 

el Centro Coordinador Nacional de Información sobre las Enfermedades 

Digestivas, un servicio del National Institute of Diabetes and Digestive 

and Kidney Diseases (NIDDK). Este Instituto forma parte de los 

National Institutes of Health, que a su vez dependen del Department of 

Health and Human Services de los Estados Unidos. Fundado en 1980, 

el NDDIC proporciona información sobre las enfermedades digestivas 

a las personas con trastornos digestivos y a sus familiares, así como a los 

profesionales de la salud y al público en general. El NDDIC responde a 

preguntas, produce y distribuye publicaciones y colabora estrechamente 

con organizaciones profesionales, gubernamentales y de pacientes para 

coordinar los recursos sobre las enfermedades digestivas. 

Esta publicación no tiene derechos de autor. El NDDIC otorga 

su permiso a los usuarios de esta publicación para que pueda ser 

reproducida y distribuida en cantidades ilimitadas. 

Esta publicación se encuentra en www.digestive.niddk.nih.gov/spanish/

index_sp.aspx.

Esta publicación puede contener información sobre medicamentos. 

Durante la preparación de esta publicación, se incluyó la información 

más actualizada disponible. Para recibir información al día, o si tiene 

preguntas sobre cualquier medicamento, comuníquese con la U.S. Food 

and Drug Administration (FDA). Llame gratis al 1–888–463–6332 

(1–888–INFO–FDA), o visite su sitio web en www.fda.gov (en español: 

www.fda.gov/AboutFDA/EnEspanol). Consulte a su proveedor de 

atención médica para obtener más información. 
U.S. DEpARTmENT OF HEALTH 

AND HUmAN SERvICES 

National Institutes of Health 

 

NIH Publication No. 12–4156S 

Diciembre 2011 

El NIDDK imprime en papel reciclado con tinta de base biológica.