# Úřední věstník C 82/2011

| | ISSN 1725-5163
  doi:10.3000/17255163.C_2011.082.ces |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 82 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Svazek 5416. března 2011 |

ISSN 1725-5163

doi:10.3000/17255163.C_2011.082.ces

Úřední věstník

Evropské unie

C 82

České vydání

Informace a oznámení

Svazek 5416. března 2011

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informace |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2011/C 082/01 | Směnné kurzy vůči euru | 1 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2011/C 082/01

Směnné kurzy vůči euru

1

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ |
| | Evropská komise |
| 2011/C 082/02 | Výzvy k předkládání návrhů v rámci pracovního programu na rok 2011 Lidé sedmého rámcového programu ES pro výzkum, technický rozvoj a demonstrace | 2 |
| | Evropský úřad pro výběr personálu (EPSO) |
| 2011/C 082/03 | Oznámení o otevřených výběrových řízeních | 3 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ SPOLEČNÉ OBCHODNÍ POLITIKY |
| | Evropská komise |
| 2011/C 082/04 | Oznámení o pozbytí platnosti některých antidumpingových opatření | 4 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2011/C 082/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6068 – ENI/AcegasAps/JV) (
  1
  ) | 5 |
| 2011/C 082/06 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.5928 – Sea-Invest/EDF/OTCM) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 6 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2011/C 082/07 | Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 7 |

V   Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Evropská komise

2011/C 082/02

Výzvy k předkládání návrhů v rámci pracovního programu na rok 2011 Lidé sedmého rámcového programu ES pro výzkum, technický rozvoj a demonstrace

2

Evropský úřad pro výběr personálu (EPSO)

2011/C 082/03

Oznámení o otevřených výběrových řízeních

3

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ SPOLEČNÉ OBCHODNÍ POLITIKY

Evropská komise

2011/C 082/04

Oznámení o pozbytí platnosti některých antidumpingových opatření

4

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2011/C 082/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6068 – ENI/AcegasAps/JV) (
  1
  )

1

5

2011/C 082/06

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.5928 – Sea-Invest/EDF/OTCM) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

6

JINÉ AKTY

Evropská komise

2011/C 082/07

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

7

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/1

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

15. března 2011

2011/C 82/01

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,3884 |
| JPY | japonský jen | 112,39 |
| DKK | dánská koruna | 7,4587 |
| GBP | britská libra | 0,86740 |
| SEK | švédská koruna | 8,9790 |
| CHF | švýcarský frank | 1,2756 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 7,9140 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 24,394 |
| HUF | maďarský forint | 274,04 |
| LTL | litevský litas | 3,4528 |
| LVL | lotyšský latas | 0,7069 |
| PLN | polský zlotý | 4,0584 |
| RON | rumunský lei | 4,1808 |
| TRY | turecká lira | 2,2034 |
| AUD | australský dolar | 1,4105 |
| CAD | kanadský dolar | 1,3779 |
| HKD | hongkongský dolar | 10,8267 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,9086 |
| SGD | singapurský dolar | 1,7844 |
| KRW | jihokorejský won | 1 577,24 |
| ZAR | jihoafrický rand | 9,7478 |
| CNY | čínský juan | 9,1255 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,3835 |
| IDR | indonéská rupie | 12 254,64 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,2596 |
| PHP | filipínské peso | 60,818 |
| RUB | ruský rubl | 40,1025 |
| THB | thajský baht | 42,291 |
| BRL | brazilský real | 2,3259 |
| MXN | mexické peso | 16,7628 |
| INR | indická rupie | 62,8200 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,3884

JPY

japonský jen

112,39

DKK

dánská koruna

7,4587

GBP

britská libra

0,86740

SEK

švédská koruna

8,9790

CHF

švýcarský frank

1,2756

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

7,9140

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

24,394

HUF

maďarský forint

274,04

LTL

litevský litas

3,4528

LVL

lotyšský latas

0,7069

PLN

polský zlotý

4,0584

RON

rumunský lei

4,1808

TRY

turecká lira

2,2034

AUD

australský dolar

1,4105

CAD

kanadský dolar

1,3779

HKD

hongkongský dolar

10,8267

NZD

novozélandský dolar

1,9086

SGD

singapurský dolar

1,7844

KRW

jihokorejský won

1 577,24

ZAR

jihoafrický rand

9,7478

CNY

čínský juan

9,1255

HRK

chorvatská kuna

7,3835

IDR

indonéská rupie

12 254,64

MYR

malajsijský ringgit

4,2596

PHP

filipínské peso

60,818

RUB

ruský rubl

40,1025

THB

thajský baht

42,291

BRL

brazilský real

2,3259

MXN

mexické peso

16,7628

INR

indická rupie

62,8200

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

V Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Evropská komise

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/2

---

Výzvy k předkládání návrhů v rámci pracovního programu na rok 2011 „Lidé“ sedmého rámcového programu ES pro výzkum, technický rozvoj a demonstrace

2011/C 82/02

Oznamuje se zahájení výzev k předkládání návrhů v rámci pracovního programu na rok 2011 „Lidé“ sedmého rámcového programu Evropského společenství pro výzkum, technický rozvoj a demonstrace (2007 až 2013).

Očekávají se návrhy v níže uvedených oblastech. Lhůta pro předkládání návrhů a přidělené rozpočtové prostředky jsou uvedeny ve výzvách, které jsou zveřejněny na internetové stránce CORDIS.

Specifický program „Lidé“:

| Název výzvy | Identifikátor výzvy |
| --- | --- |
| Mezinárodní evropská stipendia | FP7-PEOPLE-2011-IEF |
| Mezinárodní stipendia pro pracovníky přijíždějící ze třetích zemí | FP7-PEOPLE-2011-IIF |
| Mezinárodní stipendia pro pracovníky vysílané do třetích zemí | FP7-PEOPLE-2011-IOF |

Název výzvy

Identifikátor výzvy

Mezinárodní evropská stipendia

FP7-PEOPLE-2011-IEF

Mezinárodní stipendia pro pracovníky přijíždějící ze třetích zemí

FP7-PEOPLE-2011-IIF

Mezinárodní stipendia pro pracovníky vysílané do třetích zemí

FP7-PEOPLE-2011-IOF

Tyto výzvy k předkládání návrhů se vztahují k pracovnímu programu na rok 2011 přijatému rozhodnutím Komise C(2010) 8947 ze dne 14. prosince 2010.

Informace o prováděcích pravidlech k výzvám, o pracovním programu a pokyny pro žadatele týkající se způsobu předkládání návrhů jsou k dispozici na internetové stránce CORDIS http://cordis.europa.eu/fp7/calls/

---

Evropský úřad pro výběr personálu (EPSO)

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/3

---

OZNÁMENÍ O OTEVŘENÝCH VÝBĚROVÝCH ŘÍZENÍCH

2011/C 82/03

Evropský úřad pro výběr personálu (EPSO) pořádá následující výběrová řízení:

| | EPSO/AD/206/11 – ADMINISTRÁTOŘI (AD 5)
  a |
| --- | --- |

EPSO/AD/206/11 – ADMINISTRÁTOŘI (AD 5)

a

| | EPSO/AD/207/11 – ADMINISTRÁTOŘI (AD 7) |
| --- | --- |

EPSO/AD/207/11 – ADMINISTRÁTOŘI (AD 7)

v těchto oborech:

| 1) | Evropská veřejná správa |
| --- | --- |

1)

Evropská veřejná správa

| 2) | Právo |
| --- | --- |

2)

Právo

| 3) | Ekonomie |
| --- | --- |

3)

Ekonomie

| 4) | Audit |
| --- | --- |

4)

Audit

| 5) | Finance |
| --- | --- |

5)

Finance

| 6) | Statistika |
| --- | --- |

6)

Statistika

Toto oznámení o otevřeném výběrovém řízení se zveřejňuje v Úředním věstníku, řada C 82 A ze dne 16. března 2011.

Veškeré informace jsou k dispozici na internetové stránce úřadu EPSO http://eu-careers.eu

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ SPOLEČNÉ OBCHODNÍ POLITIKY

Evropská komise

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/4

---

Oznámení o pozbytí platnosti některých antidumpingových opatření

2011/C 82/04

V návaznosti na zveřejnění oznámení o nadcházejícím pozbytí platnosti (1), po němž nebyla podána žádná žádost o přezkum, Komise oznamuje, že níže uvedené antidumpingové opatření zanedlouho pozbude platnosti.

Jelikož v tomto případě je počet výrobců v Unii dotčený případným dumpingem značně vysoký a mnoho z nich jsou malé a střední podniky, považuje Komise za žádoucí sledovat po dobu jednoho roku vývoj dovozu obuvi se svrškem z usně pocházející z Čínské lidové republiky a Vietnamu a vývoj dovozu obuvi se svrškem z usně zasílané ze zvláštní administrativní oblasti ČLR Macao, aby bylo možno rychle přijmout vhodná opatření, bude-li to situace vyžadovat.

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 11 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 1225/2009 ze dne 30. listopadu 2009 o ochraně před dumpingovým dovozem ze zemí, které nejsou členy Evropského společenství (2).

| Výrobek | Země původu nebo vývozu | Opatření | Odkaz | Datum pozbytí platnosti |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Obuv se svrškem z usně | Čínská lidová republika
  Vietnam | Antidumpingové clo | Prováděcí nařízení Rady (EU) č. 1294/2009 (Úř. věst. L 352, 30.12.2009, s. 1) rozšířené na dovoz obuvi zasílané ze zvláštní administrativní oblasti ČLR Macao bez ohledu na to, zda je u něj deklarován původ ze zvláštní administrativní oblasti ČLR Macao, nařízením (ES) č. 388/2008 (Úř. věst. L 117, 1.5.2008, s. 1). | 31.3.2011 (3) |

Výrobek

Země původu nebo vývozu

Opatření

Odkaz

Datum pozbytí platnosti

Obuv se svrškem z usně

Čínská lidová republika

Vietnam

Antidumpingové clo

Prováděcí nařízení Rady (EU) č. 1294/2009 (Úř. věst. L 352, 30.12.2009, s. 1) rozšířené na dovoz obuvi zasílané ze zvláštní administrativní oblasti ČLR Macao bez ohledu na to, zda je u něj deklarován původ ze zvláštní administrativní oblasti ČLR Macao, nařízením (ES) č. 388/2008 (Úř. věst. L 117, 1.5.2008, s. 1).

31.3.2011 (3)

---

(1)  Úř. věst. C 345, 18.12.2010, s. 12.

(2)  Úř. věst. L 343, 22.12.2009, s. 51.

(3)  Upozorňujeme, že datum pozbytí platnosti uvedené v oznámení o nadcházejícím pozbytí platnosti mělo být 31.3.2011.

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/5

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.6068 – ENI/AcegasAps/JV)

(Text s významem pro EHP)

2011/C 82/05

| 1. | Komise dne 8. března 2011 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky ENI SpA („ENI“, Itálie) a AcegasAps SpA („AcegasAps“, Itálie) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií společnou kontrolu nad částí podniku Isontina Reti Integrate e Servizi SpA (la „Target“, Itálie) činném v distribuci a maloobchodním prodeji plynu a elektrické energie. |
| --- | --- |

1.

Komise dne 8. března 2011 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky ENI SpA („ENI“, Itálie) a AcegasAps SpA („AcegasAps“, Itálie) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií společnou kontrolu nad částí podniku Isontina Reti Integrate e Servizi SpA (la „Target“, Itálie) činném v distribuci a maloobchodním prodeji plynu a elektrické energie.

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku ENI: prostřednictvím četných dceřiných společností celosvětově činný v ropném odvětví, v odvětví zemního plynu, elektrické energie, petrochemie, ve finančním odvětví, ve strojírenství a službách, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku ENI: prostřednictvím četných dceřiných společností celosvětově činný v ropném odvětví, v odvětví zemního plynu, elektrické energie, petrochemie, ve finančním odvětví, ve strojírenství a službách,

| — | podniku AcegasAps: hospodaření s vodními zdroji, elektrickou energií a plynem, svoz a zpracování odpadků, hlavní komunální služby zvláště ve dvou regionech Terstu a Padovy, |
| --- | --- |

—

podniku AcegasAps: hospodaření s vodními zdroji, elektrickou energií a plynem, svoz a zpracování odpadků, hlavní komunální služby zvláště ve dvou regionech Terstu a Padovy,

| — | podniku la Target: distribuce a maloobchodní prodej plynu a elektrické energie v několika lokalitách provincie Gorice. |
| --- | --- |

—

podniku la Target: distribuce a maloobchodní prodej plynu a elektrické energie v několika lokalitách provincie Gorice.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6068 – ENI/AcegasAps/JV na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6068 – ENI/AcegasAps/JV na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení ES o spojování“).

---

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/6

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.5928 – Sea-Invest/EDF/OTCM)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

2011/C 82/06

| 1. | Komise dne 10. března 2011 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik EDF Trading Logistics („EDFT-L“, Francie) náležející do skupiny EDF („EDF“, Francie) a podnik Sea-Invest MONTOIR („SIM“, Francie) náležející do skupiny Sea-Invest („Sea-Invest“, Belgie) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií v nově založené společnosti vytvářející společný podnik společnou kontrolu nad podnikem Opérateur du Terminal Charbonnier de Montoir („OTCM“, Francie). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 10. března 2011 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik EDF Trading Logistics („EDFT-L“, Francie) náležející do skupiny EDF („EDF“, Francie) a podnik Sea-Invest MONTOIR („SIM“, Francie) náležející do skupiny Sea-Invest („Sea-Invest“, Belgie) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií v nově založené společnosti vytvářející společný podnik společnou kontrolu nad podnikem Opérateur du Terminal Charbonnier de Montoir („OTCM“, Francie).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku EDF: výroba a velkoobchodní prodej elektřiny, přenos, distribuce a dodávky elektrické energie maloodběratelům, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku EDF: výroba a velkoobchodní prodej elektřiny, přenos, distribuce a dodávky elektrické energie maloodběratelům,

| — | podniku EDFT-L: logistické služby v oblasti volně loženého pevného zboží a topného oleje, |
| --- | --- |

—

podniku EDFT-L: logistické služby v oblasti volně loženého pevného zboží a topného oleje,

| — | podniku Sea-Invest: manipulační služby, logistika pozemní a námořní dopravy, |
| --- | --- |

—

podniku Sea-Invest: manipulační služby, logistika pozemní a námořní dopravy,

| — | podniku SIM: manipulační služby v ústí řeky Loiry, |
| --- | --- |

—

podniku SIM: manipulační služby v ústí řeky Loiry,

| — | podniku OTCM: provozování uhelného skladu v námořním přístavu Grand Port Maritime de Nantes Saint-Nazaire v oblasti Montoir-de-Bretagne. |
| --- | --- |

—

podniku OTCM: provozování uhelného skladu v námořním přístavu Grand Port Maritime de Nantes Saint-Nazaire v oblasti Montoir-de-Bretagne.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení (ES) o spojování (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení (ES) o spojování (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.5928 – Sea-Invest/EDF/OTCM na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské Komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.5928 – Sea-Invest/EDF/OTCM na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské Komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení ES o spojování“).

(2)  Úř. věst. C 56, 5.3.2005, s. 32 („sdělení o zjednodušeném postupu“).

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 16.3.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 82/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.3.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 82/7

---

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2011/C 82/07

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti o změnu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

ŽÁDOST O ZMĚNU PODLE ČLÁNKU 9

„VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE“

č. ES: IT-PGI-0117-1552-26.10.2009

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Položka specifikace produktu, jíž se změna týká:

| — |  | Název produktu |
| --- | --- | --- |
| — | | Popis produktu |
| — | | Zeměpisná oblast |
| — | | Důkaz původu |
| — | | Metoda produkce |
| — |  | Souvislost |
| — | | Označování |
| — |  | Vnitrostátní požadavky |
| — |  | Jiná (uveďte) |

—



Název produktu

—

Image

Popis produktu

—

Image

Zeměpisná oblast

—

Image

Důkaz původu

—

Image

Metoda produkce

—



Souvislost

—

Image

Označování

—



Vnitrostátní požadavky

—



Jiná (uveďte)

2.   Druh změny (změn):

| — | | Změna jednotného dokumentu nebo přehledu |
| --- | --- | --- |
| — |  | Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled |
| — |  | Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006) |
| — |  | Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006) |

—

Image

Změna jednotného dokumentu nebo přehledu

—



Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled

—



Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006)

—



Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006)

3.   Změna (změny):

3.1   Popis produktu:

Je nezbytné předefinovat postupy stanovené v bodě 3.2 jednotného dokumentu, kterými se ověřuje, zda maso pochází z plemena Chianina, Marchigiana nebo Romagnola, neboť platné referenční právní předpisy týkající se identifikace a registrace hovězího dobytka v současnosti umožňují identifikaci zvířat pouze prostřednictvím identifikačních záznamů v národním rejstříku hovězího dobytka (Anagrafe Bovina Nazionale) zřízeném podle nařízení (ES) č. 1760/2000, které vstoupilo v platnost poté, kdy bylo CHZP „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ zaregistrováno prostřednictvím nařízení (ES) č. 134/98 ze dne 20. ledna 1998.

V bodě 3.2 jednotného dokumentu byla opravena pouze hodnota odstínu (H) , která určuje parametr zabarvení. Tato změna byla provedena proto, že ve specifikaci produkce a v přehledu, které umožňují určování, se vyskytla tisková chyba, neboť došlo k posunutí desetinné čárky. Správné hodnoty jsou tedy 25 (a ne 2,5) a 45 (a ne 4,5). Odkaz v platné specifikaci vznikl evidentně věcnou chybou, neboť odstín H se mění od minimální hodnoty 15 do maximální hodnoty 60. Parametry tedy zjevně nemohou být ani 2,5 ani 4,5. Kvalitativní parametry masa „Vitellone bianco dell'Appennino centrale“ tedy zůstávají nezměněny.

3.2   Zeměpisná oblast – rozšíření oblasti:

Žádost o rozšíření typické oblasti produkce CHZO „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ zahrnuje celou provincii Pistoia a dále některé obce v provinciích Roma, Latina a Caserta.

Důvodem této žádosti je především potřeba zahrnout některé oblasti produkce, kde se tradičně chovají plemena Chianina, Marchigiana a Romagnola, z nichž pochází maso s CHOP „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“. Historický charakter chovu v oblastech, které jsou předmětem žádosti o rozšíření, je doložen v publikacích inspektorátů zemědělství v provinciích (Ispettorati Provinciali all'Agricoltura), které v minulosti tvořily součást ministerstva zemědělství a lesnictví, a dále v veterinárních osvědčeních o opatřeních pro prevenci nákaz a v záznamech ze seminářů a konferencí, v nichž lze nalézt informace o plemenech Chianina, Marchigiana a Romagnola v 50., 60. a 70. letech minulého století na území provincie Pistoia a v obcích provincií Roma, Latina a Caserta ležících v horských a kopcovitých oblastech.

Oblasti, které jsou předmětem žádosti o rozšíření zeměpisné oblasti, mají stejné půdní a klimatické vlastnosti jako současná oblast produkce, podobné pastviny a stejný způsob chovu, jaký se v současné době používá pro produkci „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“.

Zeměpisná oblast produkce masa „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ CHZO se nachází podél pohoří Apenin ve střední Itálii, jehož území je charakteristické ekosystémem ovlivněným klimatem, teplotními rozdíly a celkovým objemem srážek. Setkávají se zde podmínky prostředí typické pro apeninsko-středozemní klima, které ovlivňuje průměrný roční objem srážek kolem 1 200 mm (ve výjimečných letech maximálně 2 000 mm) a průměrnými ročními teplotami v rozmezí od 0 °C v zimě do 24 °C v létě, přičemž minimální teploty klesají na – 10 °C a maximální mohou přesáhnout 30 °C.

Oblast se nachází v typicky hornaté a kopcovité oblasti, kde v níže položených částech převažují lesy, které se směrem k apeninskému rozvodí mění na pastviny, a kde využívání půdy vedlo ke změně obrábění malých parcel na různé způsoby využití (pěstování plodin, lesnaté oblasti a pastviny). Chov plemen Chianina, Marchigiana a Romagnola, z nichž pochází CHZO „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“, v rámci původně vymezených zeměpisných oblastí, jakož i na celém území, které je předmětem žádosti o rozšíření, vykazuje velmi podobné charakteristiky, neboť je založen na podobné historické a kulturní povaze této činnosti. Toto území se vyznačuje zejména nízkou hustotou chovaného dobytka s průměrem 25 zvířat na jeden zemědělský podnik a rozsahem zemědělských činností spojených s využíváním okrajových kopcovitých a horských oblastí.

Nové názvy některých provincií

U níže uvedených provincií došlo ke změně názvu s cílem přizpůsobení novým ustanovením vnitrostátních právních předpisů: Forlì se mění na Forlì-Cesena; Pesaro se mění na Pesaro-Urbino.

Provincie Fermo, která patřila do provincie Ascoli-Piceno (vymezená typická oblast), představuje nyní novou provincii stanovenou zákonem ze dne 11. června 2004. Tato provincie fakticky existuje od 7. června 2009.

3.3   Důkaz původu:

Článek 7 platné specifikace, který neobsahoval žádný odkaz na důkaz původu ani neurčoval kontrolní subjekt, byl změněn.

V souladu s článkem 4 neřízení (ES) č. 510/2006 a s článkem 6 nařízení (ES) č. 1898/2006 byly doplněny informace o důkazu původu týkající se všech fází produkce a všech subjektů, které tvoří součást výrobního řetězce.

3.4   Metoda produkce:

Požadavky na místo narození

V bodě 3.5 jednotného dokumentu byl vložen požadavek na místo narození v zeměpisné oblasti produkce.

Plemena určená k produkci „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ se vyznačují poměrně dlouhou fází odstavení, která trvá až 6–7 měsíců, a to i z toho důvodu, že telata se často rodí na pastvinách a až do tohoto věku zůstávají s matkou.

Pokud se tedy telata narodí mimo oblast produkce, je nutné je odstavit mnohem dříve, což má negativní vliv na dobré životní podmínky těchto zvířat, na jejich produkční potenciál a na konečné vlastnosti produktu.

Byla zavedena větší jednotnost, aby se produkce a porážka uskutečňovaly v typické oblasti, zatímco následné zpracování, balení a prodej mohou probíhat i mimo tuto oblast, ačkoliv zůstávají stále předmětem kontroly.

Bylo rovněž jasně formulováno, že chov musí probíhat v oblasti produkce, přestože souvislost byla vyjádřena již v původním dokumentu.

Minimální množství denní spotřeby zvířat

V bodě 3.4 jednotného dokumentu byl přesně stanoven rozdíl mezi minimálním množstvím krmiva mezi samci a samicemi: u samic je toto minimální množství nižší, neboť samice nabývají hmotnosti a rostou jiným způsobem a oproti samcům jim tedy stačí nižší energetický přísun.

Omezení výživy

V bodě 3.4 jednotného dokumentu byla přidána rozsáhlejší omezení výživy dobytka. Zakazuje se použití vedlejších průmyslových produktů, přičemž tento zákaz se nyní rozšiřuje ze čtyř měsíců před porážkou na všechny fáze chovu.

Porážka

V bodě 3.4 jednotného dokumentu se dále vkládá požadavek, aby zvířata na jatkách byla ihned poslána na porážku nebo zůstala samostatně v boxu v souladu s normami pro dobré životní podmínky zvířat. Tento požadavek je nezbytný z toho důvodu, že stresové faktory během fáze přepravy, čekání na porážku, nakládání zvířat do přepravních vozidel a jejich následné vykládání často vedou ke zhoršení konečného produktu, pokud jde o barvu a chuť masa, schopnost uležení, zvýšenou ztrátu tekutin apod.

Z těchto důvodů je nezbytné omezit na minimum možnost vzniku takových jevů pomocí provádění porážky ve vhodných jatkách, kde jsou vykonávány kontroly a které se nacházejí v oblasti produkce. Tato zařízení musí mimo jiné zajistit vhodná místa pro ustájení, která mají odpovídající strukturu a rozměry umožňující izolaci a/nebo oddělení zvířat do samostatných boxů, čímž se v maximální míře sníží zdroje psychického a fyzického stresu zvířat.

Zákaz odstraňování vnitřního a vnějšího tuku z jatečného těla

V bodě 3.5 jednotného dokumentu byl vložen zákaz totálního odstranění vnitřního a vnějšího tuku z jatečných těl, což má umožnit optimální uležení masa a jeho ochranu před oxidací během fáze uležení. Maso telat „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ se vyznačuje nízkým obsahem tuku přítomným v mase ve formě žilkování, a potřebuje tedy odpovídající dobu uležení, aby dosáhlo optimální měkkosti.

Během této fáze musí být maso uložené v chladicích komorách chráněno tukem, který jej pokrývá, před oxidací a zhnědnutím odkrytých částí masa.

Zachování části tuku pokrývající půlky jatečných těl, která se později během fáze zpracování za účelem balení nebo přímého prodeje seřízne, umožňuje mimo jiné zachování nízkého obsahu bakterií, což je nezbytné pro správný průběh zpracování a balení, zejména pokud jde o vakuové balení nebo balení v ochranné atmosféře.

Minimální doba uležení

Maso se musí nechat uležet, aby získalo měkkost a lahodnost, což jsou důležitá hlediska při popisu jakosti vyprodukovaného masa. Aby mohlo pomocí enzymatických procesů dojít k denaturaci bílkovin a tím ke zlepšení vlastností produktu, musí se maso nechat dostatečnou dobu uležet. Doba se stanoví na základě typu kusů masa.

V bodě 3.5 jednotného dokumentu bylo proto zapotřebí upřesnit různé doby uležení jatečných těl samců v případě předních čtvrtí (alespoň 4 dny) a zadních čtvrtí (10 dní).

3.5   Označování:

Dodatečné informace na etiketách

V bodě 3.7 jednotného dokumentu bylo slovo „značka“ (marchio) nahrazeno slovem „označení“ (contrassegno), aby se lépe formálně rozlišil jeho účel, a to rozlišení a sledovatelnost produktu pomocí označení nesmazatelně umístěného na jatečném těle na rozdíl od funkce značky, která může být i obchodního charakteru.

Umístění „značky“ bylo tedy nahrazeno umístěním „označení“.

V bodě 3.7 jednotného dokumentu se uvádělo, že kontrolní subjekt zařadí a zaregistruje každý kus dobytka do informačního přehledu označovaného jako kontrolní dokument. Kontrolní dokument je elektronickým dokumentem, na nějž musí být učiněn odkaz za účelem ověření splnění požadavků na soulad a který se uchovává pouze v elektronické podobě. Po registraci kontrolního dokumentu upevní pověřený odborník výše uvedené identifikační označení.

Kontrolní dokument musí obsahovat následující údaje, které umožní ověřit požadavky na soulad a kontroly související s těmito požadavky: identifikační číslo zvířete (registrační číslo); hospodářský podnik, kde se zvíře narodilo; hospodářské podniky, kde bylo chováno a/nebo vykrmeno; pohyb zvířete; datum narození; pohlaví; datum a pořadové číslo porážky; kategorie zvířete; hmotnost jatečného těla a provedeného řezu; strukturu a tuk v jatečném těle podle klasifikace ES, název a adresu jatek, kde došlo k porážce; název a adresu bourárny, kde bylo provedeno porcování; typ získaného produktu (jatečné tělo, půlka jatečného těla, šestina, čtvrtka, jednotlivé kusy nebo smíšené kusy); název a adresu příjemce: jatka, bourárnu, obchodní subjekt; jméno odborníka pověřeného certifikací.

Tímto způsobem je možné zavést systém, který pod přímou kontrolou nezávislého subjektu spotřebitelům zajistí úplnou sledovatelnost chovu od narození do konečné fáze zpracování masa, to vše při plném dodržování právních předpisů Společenství týkajících se povinných i nepovinných dodatečných informací obsažených na etiketách.

Systémy zpracování a balení, které jsou povoleny pro uvádění produktu na trh – dodatečné informace na etiketách

Vzhledem k vývoji trhu a systémů distribuce je nezbytné stanovit pravidla pro jiné systémy zpracování masa, než je krájení přímo při prodeji u pultů s obsluhou. Maso s CHZO může být baleno naporcované, jak je popsáno v bodě 3.7 jednotného dokumentu, za předpokladu, že balení tohoto produktu probíhá v podnicích, v nichž se vykonává kontrola, při níž se na jednotlivá balení tiskne logo chráněného zeměpisného označení.

Aby byla zaručena co největší transparentnost a správná informovanost spotřebitelů, považuje se za nezbytné, aby etiketa s údaji umožňujícími sledovatelnost obsahovala některé údaje a slovní spojení, které spotřebitelům poskytnou záruku vztahující se na CHZO „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ pomocí doplnění povinných údajů o sledovatelnosti podle nařízení (ES) č. 1760/2000.

Do bodu 3.7 jednotného dokumentu byl tedy přidán požadavek, aby etiketa kromě povinných údajů požadovaných na základě platných právních předpisů obsahovala i následující informace: referenční číslo nebo kód umožňující sledovatelnost; označení „Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale“ a/nebo logo; znění „chráněné zeměpisné označení“ a/nebo logo Společenství, jak stanoví platné právní předpisy Společenství (je možné použít zkratku „CHZO“); plemeno zvířete.

Tyto změny jsou navrženy za účelem zajistit spotřebitelům úplnou sledovatelnost chovu od narození do konečné fáze zpracování masa.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„VITELLONE BIANCO DELL’APPENNINO CENTRALE“

č. ES: IT-PGI-0117-1552-26.10.2009

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Název:

„Vitellone bianco dell’Appennino centrale“

2.   Členský stát nebo třetí země:

Itálie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1   Druh produktu:

| Třída 1.1 | Čerstvé maso |
| --- | --- |

Třída 1.1

Čerstvé maso

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodu 1:

Maso z telat „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ CHZO se získává ze samců a samic hovězího dobytka patřících do čistých plemen Chianina, Marchigiana a Romagnola a byla poražena ve věku mezi 12 a 24 měsíci. Telata musi být narozena a odchována v typické oblasti produkce.

Hovězí dobytek musí být narozen ve vybraných hospodářských podnicích, které jsou řádně zapsány v plemenném rejstříku mladého dobytka v národní plemenné knize a mají ověření čistoty plemene, což je důležitý genetický faktor pro definici fyzických a organoleptických vlastností masa.

Barva odkrytých masitých částí jatečného těla nesmí vykazovat neobvyklé barvy (purpurová nebo načernalá). Viditelný tuk nesmí mít popelavě nažloutlou barvu ani sytě žluté žilkování.

Průměrné jakostní parametry masa „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale“ jsou následující:

| — | pH | mezi 5,2 a 5,8 |
| --- | --- | --- |
| — | etherový extrakt (ve vlhkém stavu) | méně než 3 % |
| — | popeloviny (ve vlhkém stavu) | méně než 2 % |
| — | bílkoviny (ve vlhkém stavu) | více než 20 % |
| — | cholesterol | méně než 50 mg/100 g |
| — | poměr nenasyc./nasyc. mast. kyselin | větší než 1,0 |
| — | úbytek v čerstvém stavu | méně než 3 % |
| — | úbytek při vaření | méně než 35 % |
| — | stupeň tvrdosti (v syrovém stavu) | méně než 3,5 kg/cm2 |
| — | stupeň tvrdosti (ve vařeném stavu) | méně než 2,5 kg/cm2 |
| — | barva (při denním světle 2 667 K) | — | L | více než 30 |
| — | C | více než 20 |
| — | H | mezi 25 a 45 |

—

pH

mezi 5,2 a 5,8

—

etherový extrakt (ve vlhkém stavu)

méně než 3 %

—

popeloviny (ve vlhkém stavu)

méně než 2 %

—

bílkoviny (ve vlhkém stavu)

více než 20 %

—

cholesterol

méně než 50 mg/100 g

—

poměr nenasyc./nasyc. mast. kyselin

větší než 1,0

—

úbytek v čerstvém stavu

méně než 3 %

—

úbytek při vaření

méně než 35 %

—

stupeň tvrdosti (v syrovém stavu)

méně než 3,5 kg/cm2

—

stupeň tvrdosti (ve vařeném stavu)

méně než 2,5 kg/cm2

—

barva (při denním světle 2 667 K)

—

L

více než 30

—

C

více než 20

—

H

mezi 25 a 45

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů):

—

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

Telata patřící do „bílého“ apeninského plemene přirozeně sají mléko od matky až do odstavení. Poté se základ potravy skládá z trav a/nebo píce pocházejících z přírodních nebo umělých pastvin nebo ze zelených plodin typických pro vymezenou zeměpisnou oblast. Kromě toho je povoleno používání jednoduchých nebo složených koncentrovaných krmiv a přídavků s obsahem minerálů a vitaminů.

Porce se vypočítává tak, aby byly zajištěny vysoké nebo středně vysoké úrovně výživy s hodnotami vyššími než 0,8 FU/kg suchého krmiva pro samce a 0,7 FU/kg suchého krmiva pro samice.

Dobytek je zakázáno krmit vedlejšími průmyslovými produkty.

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti, jsou narození a chov – včetně období odstavení a vykrmení – až do porážky.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

—

3.7   Zvláštní pravidla pro označování:

Maso telat „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale“ musí být při uvedení ke spotřebě označeno zvláštním označením s nápisem „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale“ CHZO.

Označení umísťuje na jatkách kontrolní subjekt.

Na etiketě jsou kromě označení „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale“ a/nebo loga uvedeny následující informace: referenční číslo nebo kód umožňující sledovatelnost; znění „chráněné zeměpisné označení“ a/nebo logo Společenství, jak stanoví platné právní předpisy Společenství je možné použít zkratku „CHZO“; plemeno zvířete. Etiketa může obsahovat i další informace, které jsou určeny v kontrolním dokumentu, což je elektronický dokument nezbytný k ověření splnění požadavků na soulad, který obsahuje následující údaje: identifikační číslo zvířete (registrační číslo); hospodářský podnik, kde se zvíře narodilo; hospodářské podniky, kde bylo chováno a/nebo vykrmeno; pohyb zvířete; datum narození; pohlaví; datum a pořadové číslo porážky; kategorii zvířete; hmotnost jatečného těla a provedeného řezu; strukturu jatečného těla a obsah tuku podle klasifikace ES; název a adresu jatek, kde se uskutečnila porážka; název a adresa bourárny, kde bylo provedeno porcování; typ získaného produktu (jatečné tělo, půlka jatečného těla, šestina, čtvrtka, jednotlivé kusy nebo smíšené kusy); název a adresu příjemce: jatka, bourárna, obchodní subjekt; jméno odborníka pověřeného certifikací.

Naporcované, čerstvé nebo zmražené maso musí být zabaleno tímto způsobem: hotové balení, vakuové balení nebo balení v ochranné atmosféře. K prodeji se uvádí pouze v uzavřených a označených obalech. Balení může probíhat výhradně v pověřených rourárnách, které podléhají kontrole odpovědného subjektu.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Zeměpisná oblast masa telat „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale“ zahrnuje území provincií a obcí ležících podél pohoří Apenin ve střední Itálii.

Oblast produkce se konkrétně rozprostírá na území těchto provincií: Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro-Urbino, Teramo, Pescara, Chieti, L'Aquila, Campobasso, Isernia, Benevento, Avellino, Frosinone, Rieti, Viterbo, Terni, Perugia, Grosseto, Siena, Arezzo, Firenze, Prato, Livorno, Pisa, Pistoia, Roma (pouze obce Arcinazzo Romano, Camerata Nuova, Cervara di Roma, Jenne, Mazzano Romano, Ponzano Romano, Sant’Oreste, Subiaco, Vallepietra, Vallinfreda, Vivaro Romano), Latina (pouze obce Campodimele, Castelforte, Fondi, Formia, Itri, Lenola, Minturno, Monte San Biagio, Prossedi, Roccasecca dei Volsci, Santi Cosma e Damiano, Sonnino, Spigno Saturnia) a Caserta (pouze obce Ailano, Alife, Alvignano, Baia e Latina, Bellona, Caianello, Caiazzo, Calvi Risorta, Camigliano, Capriati a Volturno, Castel Campagnano, Castel di Sasso, Castello del Matese, Ciorlano, Conca della Campania, Dragoni, Fontegreca, Formicola, Francolise, Gallo Matese, Galluccio, Giano Vetusto, Gioia Sannitica, Letino, Liberi, Marzano Appio, Mignano Monte Lungo, Pastorano, Piana di Monte Verna, Piedimonte Matese, Pietramelara, Pietravairano, Pignataro Maggiore, Pontelatone, Prata Sannita, Pratella, Presenzano, Raviscanina, Riardo, Rocca D'Evandro, Roccaromana, Rocchetta e Croce, Ruviano, San Gregorio Matese, San Pietro Infine, San Potito Sannitico, Sant'Angelo d'Alife, Sparanise, Teano, Tora e Piccilli, Vairano Patenora, Valle Agricola, Vitulazio).

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti:

Apeninské oblasti se vyznačují ekosystémem, na nějž má vliv klima, teplotní rozdíly a celkový objem srážek. Tyto podmínky prostředí spojené s morfologií a zvláštní polohou půd, ovlivňují vývoj různorodé a velmi specifické flóry. Pastviny mají jedinečné vlastnosti dané obsahem esenciálních prvků, jako jsou zvláštní aromatické složky a pigmenty.

Oblast se nachází v typicky hornaté a kopcovité oblasti, kde v níže položených částech převažují lesy, které se směrem k apeninskému rozvodí mění na pastviny a kde využívání půdy vedlo ke změně obrábění malých parcel na různá využití půdy (pěstování plodin, lesnaté oblasti a pastviny).

Setkávají se zde podmínky prostředí typické pro apeninsko-středozemní klima, které ovlivňuje průměrný roční objem srážek kolem 1 200 mm (ve výjimečných letech maximálně 2 000 mm) a průměrnými ročními teplotami v rozmezí od 0 °C v zimě do 24 °C v létě, přičemž minimální teploty klesají na – 10 °C a maximální mohou přesáhnout 30 °C.

5.2   Specifičnost produktu:

Obsah proteinů a poměr mezi nasycenými a nenasycenými mastnými kyselinami představují významné prvky při hodnocení jakostních vlastností masa telat „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale“.

Získané maso, včetně masa naporcovaného v obchodech u pultů, na odkrytém povrchu rychle netmavne, takže množství odpadu při zpracování je mnohem menší.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO):

Souvislost mezi vymezenou zeměpisnou oblastí a produktem spočívá v syntéze genetického dědictví, typu chovu a podnebí prostředí.

Systémy chovu jsou zejména tradiční s použitím pevného nebo částečně otevřeného ustájení pro zvířata ve fázi vykrmování. Krmiva používaná ve fázích růstu a vykrmování pocházejí především z produkce zemědělských podniků. Většina podniků provozuje takzvaný uzavřený cyklus chovu, přičemž se o tele narozené samici v chlévě stará až do doby, kdy dosáhne váhy pro porážku.

Hlavní vlastnosti produktu jsou dány v první řadě příslušností ke třem místním plemenům, která se ve vymezené oblasti chovají už po staletí pomocí tradičních a ustálených produkčních technik.

Maso absorbuje vlivy prostředí dynamickým způsobem, což ho odlišuje nejen z organoleptického hlediska, ale i pokud jde o svalovou hmotu a vláknité a tučné části. Vzhledem k tomu, že zvířata žijí většinu svého života na svobodě, je jejich biologický cyklus úzce spojen se zeměpisným prostředím, které je obklopuje.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)

Tento správní orgán zahájil postup podle čl. 5 odst. 5 nařízení (ES) č. 510/2006 a zveřejnil návrh na uznání chráněného zeměpisného označení „Vitellone bianco dell’Appennino centrale“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 162 ze dne 15. července 2009.

Úplné znění specifikace produkce je k dispozici na internetové adrese:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

nebo

lze přímo vstoupit na domovskou stránku ministerstva (http://www.politicheagricole.it) a kliknout na záložku „Prodotti di Qualità“ (Jakostní produkty – vlevo na obrazovce) a nakonec na záložku „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ (Specifikace produkce, jež jsou předmětem zkoumání EU (nařízení (ES) č. 510/2006)).

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---