DG TipSheet No. 26

Marzo 2013

Center for Nutrition Policy and Promotion 

El USDA es un proveedor y empleador que ofrece 

igualdad de oportunidades para todos.

 

United States

Department of 

Agriculture

2

9

10 5

4

3

6

7

8

1

sea exigente en el 

salón comedor 

10 tips para elegir alimentos saludables en el comedor

Los comedores ofrecen muchas opciones saludables. Usted sólo necesita saber qué poner en su bandeja. Use 

estos consejos para planear lo que va a escoger y saber qué opciones son las mejores para usted.

Visite www.ChooseMyPlate.gov

para obtener más información.

10

consejos

Serie 

de educación 

en nutrición

¡prepárelo a su gusto!

No piense que los platos ya preparados son mejores. 

¡Cree sus comidas! Para la merienda puede preparar 

tortillas francesas con vegetales frescos de la barra de 

ensaladas. Como fuente de proteína use tofu en la estación 

de pastas para agregar algo de proteína sin grasa.

 disminuya las salsas

Las salsas para ensalada, aderezos y aliños tienden a 

 tener mucha grasa y sodio. Cuidado con los platos preparados 

con mucho aceite, mantequilla o servidos con condimentos 

pesados como la mayonesa. Usted no necesita servirse las 

salsas y condimentos al mismo tiempo, sírvase menos y a un 

costado del plato. Reduciendo los extras podrá mantener un 

peso saludable.

este alerta en la barra de ensaldas

 La mayoría de los vegetales pueden 

pasar, pero limite el consumo de grasas 

y sodio como aceitunas, tocino, tallarines o pan 

frito y pasta o ensalada de papa, que estan 

preparados con mayonesa y aceite. Prefiera 

los aliños sin o bajos en aceite y servidos por 

separado. 

 haga que el postre sea para ocasiones 

 especiales

 Guarde los postres para los viernes en la noche o 

alguna ocasión especial. Cuando realmente no lo pueda resistir, 

opte por algo más saludable como frutas o yogur con frutas. 

no se quede en el comedor por 

largas horas

Los comedores deben ser sólo para comer. 

Aunque sea grandioso conversar con los amigos mientras 

come, evite quedarse por largos periodos de tiempo en el 

comedor para reducir la tentación de seguir comiendo.

conozca lo que come

Muchos comedores publican la información nutricional 

de sus menús. Revise los menús con anticipación, de 

tal manera que este listo para crear meriendas saludables 

y balanceadas en el momento que lo necesite. ¡Planear 

es el primer paso para tomar decisiones inteligentes a la 

hora de comer! Vaya a ChooseMyPlate.gov para encontrar 

información y herramientas como el SuperTracker para 

ayudarse a seleccionar alimentos en un tris.

disfrute sus alimentos pero coma menos

¡A todos les encanta los bufets, todo lo que pueda

comer! Para evitar la urgencia de comer mucho, 

tome porciones pequeñas y use platos pequeños. Recuerde 

que usted puede servirse más si sigue con hambre. 

¡haga que la mitad de los productos 

de grano sean integrales!

Sea que este ordenando un sándwich 

o que se este sirviendo cereal en la manana, 

haga el cambio a productos integrales 

como pan o avena de 100% grano integral.

reconsidere las bebidas que toma

Los estadounidenses beben cerca de 400 calorías

diarias. Considere la frecuencia con que toma 

bebidas azucaradas como gaseosas, refrescos, capuchinos, 

bebidas energéticas, jugos y té dulce. Beber agua en vez de 

bebidas azucaradas puede ayudarle a controlar sus calorías.

haga que la mitad de su plato sean 

frutas y vegetales

Las frutas y vegetales pueden hacer sus comidas mas 

nutritivas, atractivas y sabrosas. Adicione 

éstos a las pastas, huevos, pizzas, 

sándwiches y sopas. Ponga espinaca 

en los burritos o piña a su pizza.