# Úřední věstník C 35/2011

| | ISSN 1725-5163
  doi:10.3000/17255163.C_2011.035.ces |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 35 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Svazek 544. února 2011 |

ISSN 1725-5163

doi:10.3000/17255163.C_2011.035.ces

Úřední věstník

Evropské unie

C 35

České vydání

Informace a oznámení

Svazek 544. února 2011

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Sdělení |
| | SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2011/C 035/01 | Sdělení Komise o množství, které je k dispozici pro podobdobí měsíce května roku 2011 v rámci některých kvót otevřených Evropskou unií pro produkty v odvětví rýže | 1 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

II   Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2011/C 035/01

Sdělení Komise o množství, které je k dispozici pro podobdobí měsíce května roku 2011 v rámci některých kvót otevřených Evropskou unií pro produkty v odvětví rýže

1

| | IV   Informace |
| --- | --- |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2011/C 035/02 | Směnné kurzy vůči euru | 3 |
| 2011/C 035/03 | Správní komise pro sociální zabezpečení migrujících pracovníků – Přepočítací koeficienty měn podle nařízení Rady (EHS) č. 574/72 | 4 |
| | INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ |
| 2011/C 035/04 | Informace sdělené členskými státy o státních podporách poskytovaných podle nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 o použití článků 87 a 88 Smlouvy na státní podporu pro malé a střední podniky působící v produkci zemědělských produktů a o změně nařízení (ES) č. 70/2001 | 6 |

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2011/C 035/02

Směnné kurzy vůči euru

3

2011/C 035/03

Správní komise pro sociální zabezpečení migrujících pracovníků – Přepočítací koeficienty měn podle nařízení Rady (EHS) č. 574/72

4

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

2011/C 035/04

Informace sdělené členskými státy o státních podporách poskytovaných podle nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 o použití článků 87 a 88 Smlouvy na státní podporu pro malé a střední podniky působící v produkci zemědělských produktů a o změně nařízení (ES) č. 70/2001

6

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ |
| | Evropská komise |
| 2011/C 035/05 | Výzva k předkládání návrhů v rámci pracovního programu společného evropského metrologického výzkumného programu (EMRP) | 11 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2011/C 035/06 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6038 – EDFT-L/ATIC/STMC6 JV) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 12 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2011/C 035/07 | Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 13 |
| 2011/C 035/08 | Zveřejnění žádosti o zápis podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 19 |
| 2011/C 035/09 | Oznámení o žádosti podle článku 30 směrnice 2004/17/ES – prodloužení lhůty – Žádost členského státu | 24 |

V   Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Evropská komise

2011/C 035/05

Výzva k předkládání návrhů v rámci pracovního programu společného evropského metrologického výzkumného programu (EMRP)

11

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2011/C 035/06

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc COMP/M.6038 – EDFT-L/ATIC/STMC6 JV) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

12

JINÉ AKTY

Evropská komise

2011/C 035/07

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

13

2011/C 035/08

Zveřejnění žádosti o zápis podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

19

2011/C 035/09

Oznámení o žádosti podle článku 30 směrnice 2004/17/ES – prodloužení lhůty – Žádost členského státu

24

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

II Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/1

---

Sdělení Komise o množství, které je k dispozici pro podobdobí měsíce května roku 2011 v rámci některých kvót otevřených Evropskou unií pro produkty v odvětví rýže

2011/C 35/01

Nařízení Komise (EU) č. 1274/2009 otevřelo celní kvóty pro dovoz rýže pocházející ze zámořských zemí a území (ZZÚ) (1). Pro kvóty s pořadovým číslem 09.4189 a 09.4190 nebyly během prvních sedmi dnů měsíce ledna 2011 podány žádně žádosti o dovozní licenci.

V souladu s čl. 7 odst. 4 druhou větou nařízení Komise (ES) č. 1301/2006 (2) se množství, na něž nebyly podány žádosti, přičítají k následujícímu podobdobí.

V souladu s čl. 1 odst. 5 druhým pododstavcem nařízení (EU) č. 1274/2009 množství, která jsou k dispozici pro následující podobdobí, oznámí Komise před 25. dnem posledního měsíce daného podobdobí.

Celkové množství, které je k dispozici pro podobdobí měsíce května roku 2011 v rámci kvót s pořadovým číslem 09.4189 a 09.4190 uvedených v nařízení (EU) č. 1274/2009, je tedy stanoveno v příloze tohoto sdělení.

---

(1)  Úř. věst. L 344, 23.12.2009, s. 3.

(2)  Úř. věst. L 238, 1.9.2006, s. 13.

---

PŘÍLOHA

Množství, která jsou k dispozici pro následující podobdobí podle nařízení (EU) č. 1274/2009

| Původ | Pořadové číslo | Žádosti o dovozní licence podané pro podobdobí měsíce ledna roku 2011 | Celkové množství, které je k dispozici pro podobdobí měsíce května roku 2011 (v kg) |
| --- | --- | --- | --- |
| Nizozemské Antily a Aruba | 09.4189 | (1) | 16 667 000 |
| Nejméně rozvinuté ZZÚ | 09.4190 | (1) | 6 667 000 |

Původ

Pořadové číslo

Žádosti o dovozní licence podané pro podobdobí měsíce ledna roku 2011

Celkové množství, které je k dispozici pro podobdobí měsíce května roku 2011 (v kg)

Nizozemské Antily a Aruba

09.4189

(1)

16 667 000

Nejméně rozvinuté ZZÚ

09.4190

(1)

6 667 000

---

(1)  Pro toto podobdobí se koeficient přidělení nepoužije: Komise neobdržela žádnou žádost o vydání licence.

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/3 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/3

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

3. února 2011

2011/C 35/02

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,3745 |
| JPY | japonský jen | 112,46 |
| DKK | dánská koruna | 7,4557 |
| GBP | britská libra | 0,84865 |
| SEK | švédská koruna | 8,8800 |
| CHF | švýcarský frank | 1,2987 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 7,8585 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 24,088 |
| HUF | maďarský forint | 269,75 |
| LTL | litevský litas | 3,4528 |
| LVL | lotyšský latas | 0,7015 |
| PLN | polský zlotý | 3,9147 |
| RON | rumunský lei | 4,2630 |
| TRY | turecká lira | 2,1885 |
| AUD | australský dolar | 1,3582 |
| CAD | kanadský dolar | 1,3596 |
| HKD | hongkongský dolar | 10,6990 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,7821 |
| SGD | singapurský dolar | 1,7493 |
| KRW | jihokorejský won | 1 518,90 |
| ZAR | jihoafrický rand | 9,8951 |
| CNY | čínský juan | 9,0511 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,4207 |
| IDR | indonéská rupie | 12 436,82 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,1634 |
| PHP | filipínské peso | 60,383 |
| RUB | ruský rubl | 40,3630 |
| THB | thajský baht | 42,431 |
| BRL | brazilský real | 2,2917 |
| MXN | mexické peso | 16,5427 |
| INR | indická rupie | 62,6700 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,3745

JPY

japonský jen

112,46

DKK

dánská koruna

7,4557

GBP

britská libra

0,84865

SEK

švédská koruna

8,8800

CHF

švýcarský frank

1,2987

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

7,8585

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

24,088

HUF

maďarský forint

269,75

LTL

litevský litas

3,4528

LVL

lotyšský latas

0,7015

PLN

polský zlotý

3,9147

RON

rumunský lei

4,2630

TRY

turecká lira

2,1885

AUD

australský dolar

1,3582

CAD

kanadský dolar

1,3596

HKD

hongkongský dolar

10,6990

NZD

novozélandský dolar

1,7821

SGD

singapurský dolar

1,7493

KRW

jihokorejský won

1 518,90

ZAR

jihoafrický rand

9,8951

CNY

čínský juan

9,0511

HRK

chorvatská kuna

7,4207

IDR

indonéská rupie

12 436,82

MYR

malajsijský ringgit

4,1634

PHP

filipínské peso

60,383

RUB

ruský rubl

40,3630

THB

thajský baht

42,431

BRL

brazilský real

2,2917

MXN

mexické peso

16,5427

INR

indická rupie

62,6700

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/4

---

Čl. 107 odst. 1, 2 a 4 nařízení (EHS) č. 574/72

Referenční období: leden 2011

Období pro podávání žádostí: duben, květen, červen 2011

| 01-2011 | EUR | BGN | CZK | DKK | LVL | LTL | HUF | PLN | RON |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 1 | 1,95580 | 24,4488 | 7,45184 | 0,703352 | 3,45280 | 275,326 | 3,88963 | 4,26244 |
| 1 BGN = | 0,511300 | 1 | 12,5007 | 3,81012 | 0,359624 | 1,76542 | 140,774 | 1,98877 | 2,17939 |
| 1 CZK = | 0,0409018 | 0,0799957 | 1 | 0,304793 | 0,0287684 | 0,141226 | 11,2613 | 0,159093 | 0,174342 |
| 1 DKK = | 0,134195 | 0,262459 | 3,28091 | 1 | 0,094386 | 0,463349 | 36,9474 | 0,521970 | 0,571999 |
| 1 LVL = | 1,42176 | 2,78068 | 34,7604 | 10,5947 | 1 | 4,90906 | 391,448 | 5,53013 | 6,06018 |
| 1 LTL = | 0,289620 | 0,566439 | 7,08086 | 2,15820 | 0,203705 | 1 | 79,7400 | 1,12652 | 1,23449 |
| 1 HUF = | 0,00363206 | 0,00710357 | 0,0887994 | 0,0270655 | 0,00255461 | 0,0125408 | 1 | 0,0141274 | 0,0154814 |
| 1 PLN = | 0,257094 | 0,502824 | 6,28563 | 1,91582 | 0,180827 | 0,887693 | 70,7846 | 1 | 1,09585 |
| 1 RON = | 0,234607 | 0,458845 | 5,73587 | 1,74826 | 0,165012 | 0,810052 | 64,5935 | 0,912536 | 1 |
| 1 SEK = | 0,112206 | 0,219453 | 2,74330 | 0,836141 | 0,0789204 | 0,387425 | 30,8933 | 0,436440 | 0,478272 |
| 1 GBP = | 1,18047 | 2,30877 | 28,8612 | 8,79670 | 0,830289 | 4,07594 | 325,015 | 4,59161 | 5,03170 |
| 1 NOK = | 0,127878 | 0,250105 | 3,12647 | 0,952929 | 0,0899436 | 0,441539 | 35,2083 | 0,497400 | 0,545074 |
| 1 ISK = | 0,00640746 | 0,0125317 | 0,156655 | 0,0477474 | 0,0045067 | 0,0221237 | 1,76414 | 0,0249227 | 0,0273114 |
| 1 CHF = | 0,782508 | 1,53043 | 19,1314 | 5,83112 | 0,550379 | 2,70184 | 215,445 | 3,04367 | 3,33539 |

01-2011

EUR

BGN

CZK

DKK

LVL

LTL

HUF

PLN

RON

1 EUR =

1

1,95580

24,4488

7,45184

0,703352

3,45280

275,326

3,88963

4,26244

1 BGN =

0,511300

1

12,5007

3,81012

0,359624

1,76542

140,774

1,98877

2,17939

1 CZK =

0,0409018

0,0799957

1

0,304793

0,0287684

0,141226

11,2613

0,159093

0,174342

1 DKK =

0,134195

0,262459

3,28091

1

0,094386

0,463349

36,9474

0,521970

0,571999

1 LVL =

1,42176

2,78068

34,7604

10,5947

1

4,90906

391,448

5,53013

6,06018

1 LTL =

0,289620

0,566439

7,08086

2,15820

0,203705

1

79,7400

1,12652

1,23449

1 HUF =

0,00363206

0,00710357

0,0887994

0,0270655

0,00255461

0,0125408

1

0,0141274

0,0154814

1 PLN =

0,257094

0,502824

6,28563

1,91582

0,180827

0,887693

70,7846

1

1,09585

1 RON =

0,234607

0,458845

5,73587

1,74826

0,165012

0,810052

64,5935

0,912536

1

1 SEK =

0,112206

0,219453

2,74330

0,836141

0,0789204

0,387425

30,8933

0,436440

0,478272

1 GBP =

1,18047

2,30877

28,8612

8,79670

0,830289

4,07594

325,015

4,59161

5,03170

1 NOK =

0,127878

0,250105

3,12647

0,952929

0,0899436

0,441539

35,2083

0,497400

0,545074

1 ISK =

0,00640746

0,0125317

0,156655

0,0477474

0,0045067

0,0221237

1,76414

0,0249227

0,0273114

1 CHF =

0,782508

1,53043

19,1314

5,83112

0,550379

2,70184

215,445

3,04367

3,33539

| 01-2011 | SEK | GBP | NOK | ISK | CHF |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 8,91218 | 0,847117 | 7,81993 | 156,068 | 1,27794 |
| 1 BGN = | 4,55679 | 0,433131 | 3,99833 | 79,7976 | 0,653412 |
| 1 CZK = | 0,364524 | 0,0346486 | 0,319849 | 6,38346 | 0,0522701 |
| 1 DKK = | 1,19597 | 0,113679 | 1,04940 | 20,9436 | 0,171494 |
| 1 LVL = | 12,6710 | 1,20440 | 11,1181 | 221,892 | 1,81693 |
| 1 LTL = | 2,58114 | 0,245342 | 2,26481 | 45,2004 | 0,370118 |
| 1 HUF = | 0,0323695 | 0,00307678 | 0,0284024 | 0,566848 | 0,00464156 |
| 1 PLN = | 2,29126 | 0,217788 | 2,01045 | 40,1241 | 0,328551 |
| 1 RON = | 2,09086 | 0,198740 | 1,83461 | 36,6147 | 0,299815 |
| 1 SEK = | 1 | 0,0950517 | 0,877443 | 17,5118 | 0,143393 |
| 1 GBP = | 10,5206 | 1 | 9,23122 | 184,234 | 1,50858 |
| 1 NOK = | 1,13967 | 0,108328 | 1 | 19,9577 | 0,163421 |
| 1 ISK = | 0,0571044 | 0,00542787 | 0,0501059 | 1 | 0,00818837 |
| 1 CHF = | 6,97385 | 0,662876 | 6,11915 | 122,124 | 1 |

01-2011

SEK

GBP

NOK

ISK

CHF

1 EUR =

8,91218

0,847117

7,81993

156,068

1,27794

1 BGN =

4,55679

0,433131

3,99833

79,7976

0,653412

1 CZK =

0,364524

0,0346486

0,319849

6,38346

0,0522701

1 DKK =

1,19597

0,113679

1,04940

20,9436

0,171494

1 LVL =

12,6710

1,20440

11,1181

221,892

1,81693

1 LTL =

2,58114

0,245342

2,26481

45,2004

0,370118

1 HUF =

0,0323695

0,00307678

0,0284024

0,566848

0,00464156

1 PLN =

2,29126

0,217788

2,01045

40,1241

0,328551

1 RON =

2,09086

0,198740

1,83461

36,6147

0,299815

1 SEK =

1

0,0950517

0,877443

17,5118

0,143393

1 GBP =

10,5206

1

9,23122

184,234

1,50858

1 NOK =

1,13967

0,108328

1

19,9577

0,163421

1 ISK =

0,0571044

0,00542787

0,0501059

1

0,00818837

1 CHF =

6,97385

0,662876

6,11915

122,124

1

Note: all cross rates involving ISK are calculated using ISK/EUR rate data from the Central Bank of Iceland

| reference: Jan-11 | 1 EUR in national currency | 1 unit of N.C. in EUR |
| --- | --- | --- |
| BGN | 1,95580 | 0,511300 |
| CZK | 24,4488 | 0,0409018 |
| DKK | 7,45184 | 0,134195 |
| LVL | 0,703352 | 1,42176 |
| LTL | 3,45280 | 0,289620 |
| HUF | 275,326 | 0,00363206 |
| PLN | 3,88963 | 0,257094 |
| RON | 4,26244 | 0,234607 |
| SEK | 8,91218 | 0,112206 |
| GBP | 0,847117 | 1,18047 |
| NOK | 7,81993 | 0,127878 |
| ISK | 156,068 | 0,00640746 |
| CHF | 1,27794 | 0,782508 |

reference: Jan-11

1 EUR in national currency

1 unit of N.C. in EUR

BGN

1,95580

0,511300

CZK

24,4488

0,0409018

DKK

7,45184

0,134195

LVL

0,703352

1,42176

LTL

3,45280

0,289620

HUF

275,326

0,00363206

PLN

3,88963

0,257094

RON

4,26244

0,234607

SEK

8,91218

0,112206

GBP

0,847117

1,18047

NOK

7,81993

0,127878

ISK

156,068

0,00640746

CHF

1,27794

0,782508

Note: ISK/EUR rates based on data from the Central Bank of Iceland.

| 1. | Nařízení (EHS) č. 574/72 stanoví, že přepočet částek v určité měně do jiné měny se uskuteční podle přepočítacího koeficientu vypočteného Komisí na základě měsíčního průměru, během referenčního období uvedeného v článku 2, referenčních směnných kurzů měn zveřejněných Evropskou centrální bankou. |
| --- | --- |

1.

Nařízení (EHS) č. 574/72 stanoví, že přepočet částek v určité měně do jiné měny se uskuteční podle přepočítacího koeficientu vypočteného Komisí na základě měsíčního průměru, během referenčního období uvedeného v článku 2, referenčních směnných kurzů měn zveřejněných Evropskou centrální bankou.

| 2. | Referenčním obdobím bude:






  — | měsíc leden pro přepočítací koeficienty platné od 1. dubna, |
| --- | --- | --- |

2.

Referenčním obdobím bude:

—

měsíc leden pro přepočítací koeficienty platné od 1. dubna,

| — | měsíc duben pro přepočítací koeficienty platné od 1. července, |
| --- | --- |

—

měsíc duben pro přepočítací koeficienty platné od 1. července,

| — | měsíc červenec pro přepočítací koeficienty platné od 1. října, |
| --- | --- |

—

měsíc červenec pro přepočítací koeficienty platné od 1. října,

| — | měsíc říjen pro přepočítací koeficienty platné od 1. ledna. |
| --- | --- |

—

měsíc říjen pro přepočítací koeficienty platné od 1. ledna.

Přepočítací koeficienty měn budou zveřejněny ve druhém Úředním věstníku Evropské unie (řada C) v měsících únoru, květnu, srpnu a listopadu.

---

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/6 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/6

---

Informace sdělené členskými státy o státních podporách poskytovaných podle nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 o použití článků 87 a 88 Smlouvy na státní podporu pro malé a střední podniky působící v produkci zemědělských produktů a o změně nařízení (ES) č. 70/2001

2011/C 35/04

Pomoc č.: XA 142/10

Členský stát: Francie

Region: Département de l’Ain

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aides en assistance technique pour limiter l’impact de l’agriculture sur l’environnement et prise en compte de l’agriculture en urbanisme (Ain)

Právní základ: Articles L1511-2, L3231-2 et 3232-1 du Code général des collectivités territoriales; délibération du Conseil général de l’Ain

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 115 000 EUR

Maximální míra podpory: 50 %

Datum uskutečnění: Ode dne zveřejnění registračního čísla žádosti o výjimku na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Nejpozději do 31. prosince 2013

Cíl podpory: Opatření spadá pod článek 15 nařízení (ES) č. 1857/2006 upravující podpory na zajištění technické pomoci v zemědělských podnicích.

Tímto programem podpor generální rada usiluje o to, aby byly v zemědělství více zohledněny otázky týkající se životního prostředí, energetiky a územního plánování.

Technická podpora při zohledňování životního prostředí v zemědělství

Cílem tohoto nástroje je financování technických studií zabývajících se otázkami životního prostředí v zemědělských podnicích a financování odborných posudků zemědělských projektů zaměřených na ochranu životního prostředí.

Jedná se zejména o vypouštění kalů z čistíren, zlepšení vodohospodářských technik v zemědělství, šetrně prováděnou zemědělskou výrobu v povodí toků.

Technická podpora při využívání obnovitelných zdrojů energie

Cílem je podpořit činnosti zvyšující informovanost zemědělců.

Jedná se zejména o tyto činnosti:

výroba informačních letáků o obnovitelných zdrojích energie,

informování o zařízeních na výrobu energie z obnovitelných zdrojů při společenských akcích zemědělců, návštěvy již uskutečněných projektů, informační dny o obnovitelných zdrojích energie,

provádění analýz v jednotlivých zemědělských podnicích.

Navrhované podpory se týkají pouze těch zemědělských podniků, které svou velikostí odpovídají definici pro malé a střední podniky podle právních předpisů Společenství, jež je stanovena v příloze I nařízení Komise (ES) č. 800/2008 ze dne 6. srpna 2008, a které působí v oblasti prvovýroby zemědělských produktů.

Žádný zemědělský podnik, který je podnikem v obtížích ve smyslu Pokynů Společenství pro státní podporu na záchranu a restrukturalizaci podniků v obtížích (Úř. věst. C 244, 1.10.2004), nemůže být příjemcem uvedené podpory.

Dotčené/á odvětví: Všechny malé a střední zemědělské podniky departementu Ain.

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain |
| --- |
| Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie |
| 45 avenue Alsace-Lorraine |
| 01000 Bourg en Bresse |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain

Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie

45 avenue Alsace-Lorraine

01000 Bourg en Bresse

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.ain.fr

http://www.ain.fr/jcms/int_50667/formulaires

http://www.ain.fr/upload/docs/application/msword/2010-07/j_ain_bue_environn.doc

Další informace: —

Pomoc č.: XA 145/10

Členský stát: Francie

Region: Département de l’Ain

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aide à la promotion et la communication en agriculture (Ain)

Právní základ: Articles L1511-2, L3231-2 et 3232-1 du Code général des collectivités territoriales; délibération du Conseil général de l’Ain

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 140 000 EUR

Maximální míra podpory: 50 %

Datum uskutečnění: Ode dne zveřejnění registračního čísla žádosti o výjimku na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Nejpozději do 31. prosince 2013

Cíl podpory: Opatření spadá pod článek 15 nařízení (ES) č. 1857/2006 upravující „podpory na zajištění technické pomoci v odvětví zemědělství“.

Cílem programu podpor je podnítit zemědělskou produkci v departementu Ain. Zemědělství departementu se vyznačuje mnoha typickými produkty, kterým bylo uděleno chráněné označení původu (CHOP), jako např. „Volaille de Bresse“, „Comté“, „Bleu de Gex“, „Vins de Seyssel“, „Vins du Bugey“ a v blízké době „Beurre et Crème de Bresse“.

Některé produkty jsou navíc produkovány pod obchodními značkami, jež jsou uvedeny ve specifikaci. Jedná se například o jatečná telata „le Bressou“, hovězí „mont Br’Ain d’herbe“, jehněčí „le Gigotin“ či produkty „Princes de la Dombes“.

Hlavní odvětví tradiční gastronomie společně nesou značku Saveurs de l’Ain. Lze ji vidět na důležitých setkáních a událostech organizovaných ve spolupráci se subjekty působícími v daném departementu v turistickém ruchu (Salon de l’Agriculture v Paříži, jarní veletrh v Bourg en Bresse, akce spoluorganizované s výborem departementu pro turistický ruch ...), díky nimž místní produkty stále více vstupují ve známost.

Za těchto podmínek generální rada vnímá jako důležité podpořit propagační a informační činnost s cílem posílit povědomí o různých odvětvích zemědělské produkce, a to pomocí při organizování různých akcí (setkávání chovatelů zabývajících se produkcí masa), při cestách chovatelů na vnitrostátní a regionální soutěže, činnostech, jejichž cílem je seznámit spotřebitele a odborníky s produkty zemědělství departementu Ain (dny otevřených dveří na ekologických farmách ...)

Dotčené/á odvětví: Všechna zemědělská odvětví v departementu Ain (malé a střední zemědělské podniky)

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain |
| --- |
| Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie |
| 45 avenue Alsace-Lorraine |
| 01000 Bourg en Bresse |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain

Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie

45 avenue Alsace-Lorraine

01000 Bourg en Bresse

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.ain.fr

http://www.ain.fr/jcms/int_50667/formulaires

http://www.ain.fr/upload/docs/application/msword/2010-07/a_ain_bue_promotion_b1.doc

Další informace: —

Pomoc č.: XA 148/10

Členský stát: Francie

Region: Département de l’Ain

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aides en appui technique aux éleveurs (Ain)

Právní základ: Articles L1511-2, L3231-2 et 3232-1 du Code général des collectivités territoriales; délibération du Conseil général de l’Ain

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 363 000 EUR

Maximální míra podpory: Míra podpory bude činit nejvýše 50 % ve prospěch zemědělců na technickou pomoc obecně, ale nejvýše 65 % na pomoc zvláště určenou novým chovatelům.

Datum uskutečnění: ode dne zveřejnění registračního čísla žádosti o výjimku na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Nejpozději do 31. prosince 2013

Cíl podpory: Opatření spadá pod článek 15 nařízení (ES) č. 1857/2006 upravující zajištění technické pomoci zemědělským hospodářstvím.

Předkládaný program podpor má financovat opatření technické pomoci zemědělcům s cílem usnadnit lepší správu zemědělských hospodářství v departementu. Část opatření je zvláště zaměřena na podporu zemědělců v náročnějších odvětvích.

Technická pomoc citlivým odvětvím

Kvůli krizi týkající se produkce mléka znejistili chovatelé skotu a koz ve svých úvahách a rozhodnutích do budoucna. Nové cenové podmínky, které byly nastaveny a které zpochybňují dřívější stav, si vynucují otázky o podmínkách produkce. Departement zaměřuje svou podporu na provedení „auditu“ dobrovolných chovů, který se bude týkat osmi tematických okruhů: krmivová soběstačnost, hospodárnost dávkování krmiv, předpoklad produkce přiměřený pro trh, požadavky na jakost mléka, veřejné politiky životního prostředí/hnojení, podmíněnost, požadavky ze spisů a dobré životní podmínky zvířat. Výsledky a nové poznatky z těchto auditů budou dány k dispozici celému dotčenému odvětví.

Technická pomoc novým chovatelům

Pro nové chovatele chce departement s přihlédnutím k souvislostem svou podporou financovat část nákladů na technickou pomoc poskytovanou zemědělcům chovatelským úřadem departementu (l’Etablissement départemental de l’Elevage), aby bylo zajištěno sledování během prvních tří let od zahájení chovu.

Podpory budou vyhrazeny pro:

zemědělské podniky, jejichž velikost nepřesahuje velikost malých a středních podniků podle definice v právu Společenství uvedené v příloze I nařízení Komise (ES) č. 800/2008 ze dne 6. srpna 2008,

zemědělské podniky, která se zabývají prvovýrobou zemědělských produktů,

zemědělské podniky, která se nenacházejí v obtížích ve smyslu Pokynů Společenství pro státní podporu na záchranu a restrukturalizaci podniků v obtížích (Úř. věst. C 244, 1.10.2004).

Dotčené/á odvětví: Všechna zemědělská hospodářství departementu Ain, která se řadí mezi malé a střední podniky.

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain |
| --- |
| Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie |
| 45 avenue Alsace-Lorraine |
| 01000 Bourg en Bresse |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain

Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie

45 avenue Alsace-Lorraine

01000 Bourg en Bresse

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.ain.fr

http://www.ain.fr/jcms/int_50667/formulaires

http://www.ain.fr/upload/docs/application/msword/2010-07/g_ain_bue_appui_techn.doc

Další informace: —

Pomoc č.: XA 149/10

Členský stát: Francie

Region: Département de l’Ain

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aides en faveur des investissements réalisés par les agriculteurs (Ain)

Právní základ: Articles L1511-2, L3231-2 et 3232-1 du Code général des collectivités territoriales; délibération du Conseil général de l’Ain

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 533 000 EUR

Maximální míra podpory: 50 %

Míra podpory činí 40 % jak na malá produkční zařízení, tak na hospodářské budovy. Tato základní míra se případně navýší o 10 % pro zemědělské podniky ve znevýhodněné oblasti či pro mladé zemědělce, jež splňují definici Společenství. Navýšení se nesčítají.

Výše podpor je navíc omezena na tyto maximální částky:

4 000 EUR pro malá zařízení,

400 000 EUR pro budovy (nebo 500 000 EUR, pokud se zemědělský podnik nalézá ve znevýhodněné oblasti).

Datum uskutečnění: Ode dne zveřejnění registračního čísla žádosti o výjimku na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Nejpozději do 31. prosince 2013

Cíl podpory: Opatření spadá pod článek 4 nařízení (ES) č. 1857/2006 o podporách na investice v zemědělských podnicích.

Zemědělství v departementu Ain je vzhledem k rozmanitosti jeho území značně diversifikované. Ve třech profesních sdruženích je zastoupeno 65 % zemědělské kapacity departementu. Jedná se o (v sestupném pořadí): obiloviny, chov skotu na mléko, chov masného skotu. V tomto rámci vnímá generální rada jako důležité podporovat investice zemědělců působících v departementu v různých zemědělských odvětvích, a to za podmínek, jež budou pro pokrok v jednotlivých odvětvích příznivé.

Způsobilé investice budou takové, díky nimž se v souladu s čl. 4 odst. 3 nařízení sníží náklady na produkci, zlepší produkce, zlepší jakost, udrží a zlepší přirozené prostředí nebo zlepší hygienické podmínky či normy v oblasti životních podmínek zvířat. Podpory budou využity k modernizaci nebo k rekonstrukci zemědělských budov a k hmotným investicím či investicím do programového vybavení, jež jsou pro zemědělské podniky nezbytné.

Malá zařízení monitorující produkci

S ohledem na opatření pro zajištění jakosti, jako jsou např. ta, jež jsou zaměřena na zlepšení výkonnosti a sledovatelnosti a jež vyžadují nákup programového vybavení pro hospodářské, technické a správní řízení zemědělských podniků, vyjadřuje generální rada přání podpořit náklady na zmíněný nákup (40 % nákupní ceny) s cílem zemědělcům tento druh opatření přiblížit.

modernizace, renovace nebo rekonstrukce budov v zemědělských podnicích

Například podpora na úrovni departementu v odvětví chovu ovcí přispěje k modernizaci zemědělských podniků a k vytvoření oplocení:

Podpora na úrovni departementu v odvětví chovu koz se zaměří na to, aby výroba sýrů byla uvedena v náležitý soulad, a bude na úrovni 30 % nákladů do výše 13 333 EUR. Způsobilé jsou pouze ty investice, jejichž prostřednictvím se produkce sýrů uvádí v soulad a na něž se vztahují jak nové normy Společenství (při dodržení čl. 4 odst. 2 nařízení o výjimkách v zemědělství (a čl. 2 odst. 10)), tak vnitrostátní normy, jež jsou přísnější než příslušné normy Společenství.

Podpora na úrovni departementu v odvětví chovu drůbeže se týká renovace-modernizace budov v uvedeném odvětví. Způsobilé jsou investice hygienické povahy (ochrana před ptáky, betonové podlahy, nakládání s dešťovými vodami, zařízení na zpracování vody ...), investice na úsporu energie (vytápění, izolace ...), investice přispívající k dobrým životním podmínkám zvířat (prostředí, vytváření mlhy ...) a k bezpečnosti (telefonní poplašná zařízení, generátorové agregáty). Případná podpora dosáhne 40 % způsobilých nákladů do výše 15 000 EUR na budovu (tzn. mezní hranice podpory ve výši 6 000 EUR na budovu).

V odvětví chovu králíků bude podpora směrována na vytvoření chovných boxů (podpora dosáhne 8,33 % nákladů do výše 30,5 EUR na chovný box).

V odvětví ekologického zemědělství bude podpora směrována na nákup zvláštního vybavení pro ekologické zemědělství a dosáhne 20 % celkových nákladů v rozpětí mezi 1 500 a 5 000 EUR. Způsobilá zařízení jsou zejména řetězové brány, plečky, zařízení pro tepelné hubení plevele.

Podpora se poskytne pouze:

zemědělským podnikům, jejichž velikost nepřesahuje velikost malých a středních podniků podle definice v právu Společenství (viz příloha I nařízení Komise (ES) č. 800/2008 ze dne 6. srpna 2008),

zemědělským podnikům, které se zabývají prvovýrobou zemědělských produktů,

zemědělským podnikům, které se nenacházejí v obtížích ve smyslu Pokynů Společenství pro státní podporu na záchranu a restrukturalizaci podniků v obtížích (Úř. věst. C 244, 1.10.2004).

Podpora nepřesáhne mezní hodnotu podle čl. 4 odst. 9 nařízení (ES) č. 1857/2006, tzn. 400 000 EUR na tři finanční roky nebo 500 000 EUR, pokud se zemědělský podnik nalézá ve znevýhodněné oblasti.

Dotčené/á odvětví: Všechna zemědělská odvětví v departementu (malé a střední zemědělské podniky)

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain |
| --- |
| Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie |
| 45 avenue Alsace-Lorraine |
| 01000 Bourg en Bresse |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général de l’Ain

Direction de l’aménagement du territoire et de l’économie

45 avenue Alsace-Lorraine

01000 Bourg en Bresse

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.ain.fr

http://www.ain.fr/jcms/int_50667/formulaires

http://www.ain.fr/upload/docs/application/msword/2010-07/c_ain_bue_invst.doc

Další informace: —

---

V Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Evropská komise

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/11 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/11

---

Výzva k předkládání návrhů v rámci pracovního programu společného evropského metrologického výzkumného programu (EMRP)

2011/C 35/05

Tímto se oznamuje zahájení výzvy k předkládání návrhů pro tematické oblasti a následně návrhů souvisejících projektů a grantů pro výzkumné pracovníky v rámci pracovního programu evropského metrologického výzkumného programu.

Návrhy lze předkládat pro výzvu EMRP 2011 v těchto tematických oblastech:

| — | metrologie pro zdraví |
| --- | --- |

—

metrologie pro zdraví

| — | SI v širším rozsahu |
| --- | --- |

—

SI v širším rozsahu

| — | metrologie pro nové technologie |
| --- | --- |

—

metrologie pro nové technologie

Předkládání projektů společného výzkumu pro tuto výzvu, jež poskytuje příležitost k získání výzkumných grantů, proběhne ve dvou fázích.

| | Datum zveřejnění | Datum ukončení |
| --- | --- | --- |
| Fáze 1 – | výzva k předkládání možných témat výzkumu |

Datum zveřejnění

Datum ukončení

Fáze 1 –

výzva k předkládání možných témat výzkumu

4. února 2011

20. března 2011

| Fáze 2 – | výzva k předkládání návrhů projektů společného výzkumu a souvisejících žádostí o grant na podporu excelence ve výzkumu |
| --- | --- |

Fáze 2 –

výzva k předkládání návrhů projektů společného výzkumu a souvisejících žádostí o grant na podporu excelence ve výzkumu

20. června 2011

3. října 2011

Dokumentace k výzvě, včetně rozpočtu, popisu tematických oblastí a podmínek je k dispozici na internetové adrese:

http://www.emrponline.eu/call2011

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/12 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/12

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.6038 – EDFT-L/ATIC/STMC6 JV)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

2011/C 35/06

| 1. | Komise dne 31. ledna 2011 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik EDF Trading Logistics („EDFT-L“, Francie), patřící do skupiny EDF („EDF“, Francie), a podnik ATIC Services SA („ATIC“, Francie) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií v nově založené společnosti vytvářející společný podnik společnou kontrolu nad podnikem Société du Terminal MC6 („STMC6“, Francie). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 31. ledna 2011 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik EDF Trading Logistics („EDFT-L“, Francie), patřící do skupiny EDF („EDF“, Francie), a podnik ATIC Services SA („ATIC“, Francie) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení ES o spojování nákupem akcií v nově založené společnosti vytvářející společný podnik společnou kontrolu nad podnikem Société du Terminal MC6 („STMC6“, Francie).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku EDF: výroba a velkoobchod v oblasti elektrické energie, doprava, distribuce a dodávky elektrické energie maloodběratelům, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku EDF: výroba a velkoobchod v oblasti elektrické energie, doprava, distribuce a dodávky elektrické energie maloodběratelům,

| — | podniku EDFT-L: logistické služby v oblasti volně loženého suchého zboží a topného oleje, |
| --- | --- |

—

podniku EDFT-L: logistické služby v oblasti volně loženého suchého zboží a topného oleje,

| — | podniku ATIC: námořní logistika, |
| --- | --- |

—

podniku ATIC: námořní logistika,

| — | podniku STMC6: využívání uhelného terminálu MC6, který se nachází ve velkém námořním přístavu Le Havre. |
| --- | --- |

—

podniku STMC6: využívání uhelného terminálu MC6, který se nachází ve velkém námořním přístavu Le Havre.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení (ES) o spojování (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení (ES) o spojování (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6038 – EDFT-L/ATIC/STMC6 JV na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské Komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.6038 – EDFT-L/ATIC/STMC6 JV na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské Komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení ES o spojování“).

(2)  Úř. věst. C 56, 5.3.2005, s. 32 („sdělení o zjednodušeném postupu“).

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/13 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/13

---

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2011/C 35/07

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti o změnu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

ŽÁDOST O ZMĚNU PODLE ČLÁNKU 9

„PÉLARDON“

č. ES: FR-PDO-0205-0140-13.03.2008

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Položka specifikace produktu, jíž se změna týká:

| — |  | Název produktu |
| --- | --- | --- |
| — |  | Popis produktu |
| — | | Zeměpisná oblast |
| — |  | Důkaz původu |
| — | | Metoda produkce |
| — |  | Souvislost |
| — | | Označování |
| — |  | Vnitrostátní požadavky |
| — |  | Jiná (uveďte) |

—



Název produktu

—



Popis produktu

—

Image

Zeměpisná oblast

—



Důkaz původu

—

Image

Metoda produkce

—



Souvislost

—

Image

Označování

—



Vnitrostátní požadavky

—



Jiná (uveďte)

2.   Druh změny (změn):

| — | | Změna jednotného dokumentu nebo přehledu |
| --- | --- | --- |
| — |  | Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled |
| — |  | Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006) |
| — |  | Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006) |

—

Image

Změna jednotného dokumentu nebo přehledu

—



Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled

—



Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006)

—



Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006)

3.   Změna (změny):

3.1   Bod 3 specifikace:

Zeměpisná oblast

Seskupení producentů požádalo, aby do zeměpisné oblasti byly zařazeny obce: ALTIER, CALVISSON, CAMBON-ET-SALVERGUES, VISSEC. Území těchto obcí vykazuje vlastnosti pro udělení chráněného označení původu.

3.2   Bod 5 specifikace:

Metoda produkce

Bod 5 specifikace týkající se popisu metody produkce daného produktu a bod 5–2 jednotného dokumentu o specifičnosti produktu se doplňují o následující ustanovení:

| | (...) Mimo mléčné suroviny jsou v mléku a během výroby jedinými povolenými složkami nebo podpůrnými nebo doplňkovými látkami syřidlo, neškodné kultury bakterií, kvasinek, plísní, chlorid vápenatý a sůl. |
| --- | --- |

(...) Mimo mléčné suroviny jsou v mléku a během výroby jedinými povolenými složkami nebo podpůrnými nebo doplňkovými látkami syřidlo, neškodné kultury bakterií, kvasinek, plísní, chlorid vápenatý a sůl.

| | (...) Zahušťování mléka částečným odstraněním vodnaté složky před srážením je zakázáno. |
| --- | --- |

(...) Zahušťování mléka částečným odstraněním vodnaté složky před srážením je zakázáno.

| | (...) Sýření mléka se musí provádět výlučně za použití syřidla. |
| --- | --- |

(...) Sýření mléka se musí provádět výlučně za použití syřidla.

| | (...) Používání zmrazeného sraženého mléka a mražení surovin, produktů ve fázi produkce a sýrů je zakázáno. |
| --- | --- |

(...) Používání zmrazeného sraženého mléka a mražení surovin, produktů ve fázi produkce a sýrů je zakázáno.

| | (...) Uchovávání čerstvých sýrů a sýrů v procesu zrání v ochranné atmosféře je zakázáno. |
| --- | --- |

(...) Uchovávání čerstvých sýrů a sýrů v procesu zrání v ochranné atmosféře je zakázáno.

Úprava sýrů a používání přísad se řídí obecnými předpisy.

Ukázalo se, že nové techniky, jež se v určitém počtu týkají úprav a přísad, jako je mikrofiltrace, částečné zahušťování mléka nebo enzymy pro zrání, mohly mít dopad na vlastnosti sýrů s označením původu. Zejména některé enzymatické přísady se jeví jako neslučitelné s udržením základních vlastností produktů s CHOP.

Zdálo se tudíž jako nezbytné ve specifikaci označení původu v bodě 4–5 upřesnit v současnosti používané postupy týkající se úprav a použití přísad do mléka a při výrobě sýrů; zabrání se tomu, aby neuvedené, v budoucnu používané postupy, poškozovaly vlastnosti sýrů s označením.

Francouzské orgány po posouzení žádosti na vnitrostátní úrovni považují tuto žádost o změnu podanou Sdružením producentů sýru „Pélardon“, což je seskupení, které je oprávněno navrhovat změny, za splňující podmínky stanovené v nařízení Rady (ES) č. 510/2006 ze dne 20. března 2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin.

3.3   Bod 8 specifikace:

Označování

Doplnila se povinnost uvádět označení „Appellation d’origine Protégée“ (Chráněné označení původu) a logo „AOP“ (CHOP).

Upřesnily se podmínky, které musí sýr „Pélardon“ splňovat, aby mohl používat označení „fermier“ (selský).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„PÉLARDON“

č. ES: FR-PDO-0205-0140-13.03.2008

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Název:

„Pélardon“

2.   Členský stát nebo třetí země:

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1   Druh produktu:

| Třída 1.3 – | Sýry |
| --- | --- |

Třída 1.3 –

Sýry

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Sýr nesoucí chráněné označení původu „Pélardon“ je měkký kozí sýr, který se získává pomalým, především mléčným, srážením a spontánním odkapáváním syrového plnotučného kozího mléka bez úpravy obsahu bílkovin a tuku. Použije se mléko od koz plemen Alpine, Saanen, Rove či plemen vzniklých jejich křížením.

Sýr má tvar válce se zaoblenými hranami. Jedenáct dní po sýření má hmotnost vyšší než 60 gramů, průměr 60 až 70 mm a výšku 22 až 27 mm. Sýr po úplném vysušení obsahuje nejméně 40 gramů sušiny na 100 gramů sýra a 45 gramů tuku na 100 gramů sýra.

Kůrka je jemná, částečně nebo zcela pokrytá světle žlutou, bílou nebo modrou plísní. Hmota má bílou až slonovinovou barvu, celistvou konzistenci a na řezu je hladká. Po delším zrání se může lámat.

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů):

Nevztahuje se na tuto žádost.

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

Potrava koz se skládá z pastvy na pastvinách

Je povoleno krmení senem a přikrmování obilninami a pokrutinami. Na doplňková a zakázaná krmiva se vztahují zvláštní předpisy.

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Veškeré činnosti, které se týkají produkce suroviny, výroby, zrání a balení sýra „Pélardon“, musí být provedeny ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Balení se musí provádět v zeměpisné oblasti, aby se zajistila sledovatelnost produktu a zachovala jeho kvalita.

Uchovávání čerstvých sýrů a sýrů v procesu zrání v ochranné atmosféře je zakázáno.

3.7   Zvláštní pravidla pro označování:

Sýry prodávané spotřebiteli musí být povinně označeny etiketou, kromě šarží v témž balení, které pokud jsou určeny k prodeji konečnému spotřebiteli, mohou být označené pouze jednou etiketou.

Označení musí obsahovat název chráněného označení původu písmeny o velikosti dvou třetin největšího písma na etiketě, označení „appellation d’origine protégée“ (chráněné označení původu) a logo „AOP“ (CHOP) a údaje „fromage fermier“ (selský sýr), „fabrication fermière“ (výrobeno v hospodářství) či jakýkoli jiný údaj potvrzující „selský“ původ sýra (při splnění příslušných podmínek).

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Zeměpisná oblast se nachází v části departementů:

| — | Aude: obce: Aragon, Bize-Minervois, Brousses-et-Villaret, Bugarach, Cabrespine, Camps-sur-l’Agly, Caudebronde, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Citou, Cubières-sur-Cinoble, Cucugnan, Cuxac-Cabardès, Davejean, Dernacueillette, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Fajac-en-Val, Félines-Termenès, Fontiers-Cabardès, Fournes, Fraisse-Cabardès, Ilhes-Cabardès (Les), Labastide-en-Val, Labastide-Esparbairenque, Lairière, Lanet, Laroque-de-Fa, Lastours, Limousis, Maisons, Mas-Cabardès, Massac, Mayronnes, Miraval-Cabardès, Montgaillard, Montjoi, Montolieu, Mouthoumet, Palairac, Rieux-en-Val, Roquefère, Rouffiac-des-Corbières, Saint-Denis, Saint-Pierre-des-Champs, Sallèles-Cabardès, Salsigne, Salza, Saint-Martin-des-Puits, Soulatgé, Talairan, Taurize, Termes, Tourette-Cabardès (Les), Trassanel, Trausse, Vignevieille, Villanière, Villar-en-Val, Villardonnel, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villetritouls; |
| --- | --- |

—

Aude: obce: Aragon, Bize-Minervois, Brousses-et-Villaret, Bugarach, Cabrespine, Camps-sur-l’Agly, Caudebronde, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Citou, Cubières-sur-Cinoble, Cucugnan, Cuxac-Cabardès, Davejean, Dernacueillette, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Fajac-en-Val, Félines-Termenès, Fontiers-Cabardès, Fournes, Fraisse-Cabardès, Ilhes-Cabardès (Les), Labastide-en-Val, Labastide-Esparbairenque, Lairière, Lanet, Laroque-de-Fa, Lastours, Limousis, Maisons, Mas-Cabardès, Massac, Mayronnes, Miraval-Cabardès, Montgaillard, Montjoi, Montolieu, Mouthoumet, Palairac, Rieux-en-Val, Roquefère, Rouffiac-des-Corbières, Saint-Denis, Saint-Pierre-des-Champs, Sallèles-Cabardès, Salsigne, Salza, Saint-Martin-des-Puits, Soulatgé, Talairan, Taurize, Termes, Tourette-Cabardès (Les), Trassanel, Trausse, Vignevieille, Villanière, Villar-en-Val, Villardonnel, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villetritouls;

| — | Gard: obce: Aigaliers, Aiguèze, Alès, Allègre (úseky B1 až B6, C1 až C4), Alzon, Anduze, Argilliers, Arphy, Arre, Arrigas, Aujac, Aulas, Aumessas, Avèze, Bagard (úseky AB, AC, AD, AE, AN), Barjac (úseky B1 až B6), Baron, Bastide-d’Engras (La), Belvezet, Bernis (úseky ZI, ZH, ZL, ZM, ZN, ZO, ZP), Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Bonnevaux, Bordezac, Boucoiran-et-Nozières, Bouquet, Bragassargues, Branoux-les-Taillades, Bréau-et-Salagosse, Brouzet-lès-Alès, Brouzet-lès-Quissac, Bruguière (La), Cabrières, Cadière-et-Cambo (La), Calmette (La), Calvisson (úseky A a F), Cannes-et-Clairan, Capelle-et-Masmolène (La), Carnas, Carsan, Cassagnoles, Castillon-du-Gard, Caveirac, Cavillargues, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Clarensac, Collias, Collorgues, Colognac, Combas, Concoules, Connaux, Conqueyrac, Corbès, Corconne, Cornillon, Courry, Crespian, Cros, Dions, Domessargues, Dourbies, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Estréchure (L’), Euzet, Flaux, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontarèches, Fressac, Cagnières, Gajan, Garn (Le), Gaujac, Générargues, Génolhac, Goudargues, Grand-Combe (La), Issirac, Lamelouze, Langlade, Lasalle, Laval-Pradel, Laval-Saint-Roman, Lédenon (úseky B1, B2, C1 až C3, D1 až D3, E1), Liouc, Logrian-Florian, Lussan, Mages (Les), Malons-et-Elze, Mandagout, Marguerittes (úseky AB, AC, AD, BC, BD, BE, BH), Mars, Martinet (Le), Maruèjols-lès-Gardon, Massillargues-Attuech (úseky AD, AE), Mauressargues, Méjannes-le-Clap, Meyrannes, Mialet, Milhaud (úseky AB, AC, AD, AE, AH, AI), Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Montagnac, Montaren-et-Saint-Médiers, Montclus, Montdardier, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulezan, Nîmes (úseky AB, AC, AD, AE, AH, AI, AM, AN, AO, AP, AR, AS, AT, AV, AW, AX, AY, AZ, BA, BC, BD, BE, BH, BI, BK, BL, BM, BN, BO, BP, BR, BS, BT, BV, BX, BY, CE), Notre-Dame-de-la-Rouvière, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Parignargues, Peyremale, Peyroles, Pin (Le), Plantiers (Les), Pommiers, Pompignan, Ponteils-et-Brésis, Portes, Pougnadoresse, Poulx, Pouzilhac, Puechredon, Pujaut (úseky A1, A4, B1 až B3, C3), Quissac, Remoulins, Rivières, Robiac-Rochessadoule, Rochefort-du-Gard (úseky A1 až A3), Rochegude (úseky B1 až B4), Rogues, Roque-sur-Cèze (La), Roquedur, Rousson (úseky AA, AB, AC, AD, AE, AH, AI, AK, AL, AM, AN, AO, AP, AR, AS, AT, AW, AX, CC, CD, CE, CH, CI, CK, CL), Rouvière (La), Sabran, Saint-Alexandre (úseky C1, C2, D2), Saint-Ambroix, Saint-André-d’Olérargues, Saint-André-de-Majencoules, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bauzély, Saint-Bénezet, Saint-Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Brès, Saint-Bresson, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet, Saint-Geniès-de-Malgoires, Saint-Gervais, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjean (úseky B1 až B3, C1 až C3, ZB), Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-la-Nef, Saint-Julien-de-Peyrolas (úseky A1, A2, C2), Saint-Julien-les-Rosiers, Saint-Just-et-Vacquières, Saint-Laurent-de-Carnols, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Laurent-le-Minier, Saint-Mamert-du-Gard, Saint-Marcel-de-Careiret, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire-des-Gardies (úseky A1, A2, A3), Saint-Paul-la-Coste, Saint-Paul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson (úseky AM, AN), Saint-Privat-de-Champclos, Saint-Quentin-la-Poterie, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sauveur-Camprieu, Saint-Sébastien-d’Aigrefeuille, Saint-Siffret, Saint-Théodorit, Saint-Victor-des-Oules, Saint-Victor-la-Coste, Sainte-Anastasie, Sainte-Cécile-d’Andorge, Sainte-Croix-de-Caderle, Salazac, Salles-du-Gardon, Sanilhac-Sagriès, Sardan, Saumane, Sauve, Sauveterre (úseky AA, AB, AO, AN, BB, BE, BH, BI), Sauzet, Sénéchas, Serviers-et-Labaume, Seynes, Soudorgues, Soustelle, Sumène, Tharaux, Thoiras, Tornac, Tresques (úseky AB, AC, AP, AR), Uzès, Vabres, Vallabrix, Vallérargues, Valleraugue, Valliguières, Verfeuil, Vernarède (La), Vers-Pont-du-Gard, Vic-le-Fesq, Vigan (Le), Villeneuve-lès-Avignon (úseky AB, AC, AD, AE, AV), Vissec; |
| --- | --- |

—

Gard: obce: Aigaliers, Aiguèze, Alès, Allègre (úseky B1 až B6, C1 až C4), Alzon, Anduze, Argilliers, Arphy, Arre, Arrigas, Aujac, Aulas, Aumessas, Avèze, Bagard (úseky AB, AC, AD, AE, AN), Barjac (úseky B1 až B6), Baron, Bastide-d’Engras (La), Belvezet, Bernis (úseky ZI, ZH, ZL, ZM, ZN, ZO, ZP), Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Bonnevaux, Bordezac, Boucoiran-et-Nozières, Bouquet, Bragassargues, Branoux-les-Taillades, Bréau-et-Salagosse, Brouzet-lès-Alès, Brouzet-lès-Quissac, Bruguière (La), Cabrières, Cadière-et-Cambo (La), Calmette (La), Calvisson (úseky A a F), Cannes-et-Clairan, Capelle-et-Masmolène (La), Carnas, Carsan, Cassagnoles, Castillon-du-Gard, Caveirac, Cavillargues, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Clarensac, Collias, Collorgues, Colognac, Combas, Concoules, Connaux, Conqueyrac, Corbès, Corconne, Cornillon, Courry, Crespian, Cros, Dions, Domessargues, Dourbies, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Estréchure (L’), Euzet, Flaux, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontarèches, Fressac, Cagnières, Gajan, Garn (Le), Gaujac, Générargues, Génolhac, Goudargues, Grand-Combe (La), Issirac, Lamelouze, Langlade, Lasalle, Laval-Pradel, Laval-Saint-Roman, Lédenon (úseky B1, B2, C1 až C3, D1 až D3, E1), Liouc, Logrian-Florian, Lussan, Mages (Les), Malons-et-Elze, Mandagout, Marguerittes (úseky AB, AC, AD, BC, BD, BE, BH), Mars, Martinet (Le), Maruèjols-lès-Gardon, Massillargues-Attuech (úseky AD, AE), Mauressargues, Méjannes-le-Clap, Meyrannes, Mialet, Milhaud (úseky AB, AC, AD, AE, AH, AI), Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Montagnac, Montaren-et-Saint-Médiers, Montclus, Montdardier, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulezan, Nîmes (úseky AB, AC, AD, AE, AH, AI, AM, AN, AO, AP, AR, AS, AT, AV, AW, AX, AY, AZ, BA, BC, BD, BE, BH, BI, BK, BL, BM, BN, BO, BP, BR, BS, BT, BV, BX, BY, CE), Notre-Dame-de-la-Rouvière, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Parignargues, Peyremale, Peyroles, Pin (Le), Plantiers (Les), Pommiers, Pompignan, Ponteils-et-Brésis, Portes, Pougnadoresse, Poulx, Pouzilhac, Puechredon, Pujaut (úseky A1, A4, B1 až B3, C3), Quissac, Remoulins, Rivières, Robiac-Rochessadoule, Rochefort-du-Gard (úseky A1 až A3), Rochegude (úseky B1 až B4), Rogues, Roque-sur-Cèze (La), Roquedur, Rousson (úseky AA, AB, AC, AD, AE, AH, AI, AK, AL, AM, AN, AO, AP, AR, AS, AT, AW, AX, CC, CD, CE, CH, CI, CK, CL), Rouvière (La), Sabran, Saint-Alexandre (úseky C1, C2, D2), Saint-Ambroix, Saint-André-d’Olérargues, Saint-André-de-Majencoules, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bauzély, Saint-Bénezet, Saint-Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Brès, Saint-Bresson, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet, Saint-Geniès-de-Malgoires, Saint-Gervais, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjean (úseky B1 až B3, C1 až C3, ZB), Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-la-Nef, Saint-Julien-de-Peyrolas (úseky A1, A2, C2), Saint-Julien-les-Rosiers, Saint-Just-et-Vacquières, Saint-Laurent-de-Carnols, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Laurent-le-Minier, Saint-Mamert-du-Gard, Saint-Marcel-de-Careiret, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire-des-Gardies (úseky A1, A2, A3), Saint-Paul-la-Coste, Saint-Paul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson (úseky AM, AN), Saint-Privat-de-Champclos, Saint-Quentin-la-Poterie, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sauveur-Camprieu, Saint-Sébastien-d’Aigrefeuille, Saint-Siffret, Saint-Théodorit, Saint-Victor-des-Oules, Saint-Victor-la-Coste, Sainte-Anastasie, Sainte-Cécile-d’Andorge, Sainte-Croix-de-Caderle, Salazac, Salles-du-Gardon, Sanilhac-Sagriès, Sardan, Saumane, Sauve, Sauveterre (úseky AA, AB, AO, AN, BB, BE, BH, BI), Sauzet, Sénéchas, Serviers-et-Labaume, Seynes, Soudorgues, Soustelle, Sumène, Tharaux, Thoiras, Tornac, Tresques (úseky AB, AC, AP, AR), Uzès, Vabres, Vallabrix, Vallérargues, Valleraugue, Valliguières, Verfeuil, Vernarède (La), Vers-Pont-du-Gard, Vic-le-Fesq, Vigan (Le), Villeneuve-lès-Avignon (úseky AB, AC, AD, AE, AV), Vissec;

| — | Hérault: obce: Agel, Agonès, Aigne, Aigues-Vives, Aires (Les), Arboras, Argelliers, Assas, Assignan, Aumelas, Avène, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bédarieux, Berlou, Boisset, Boissière (La), Bosc (Le), Bousquet-d’Orb (Le), Brenas, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Cambon-et-Salvergues (úseky OE, OF, OG, OH, OI), Camplong, Carlencas-et-Levas, Castanet-le-Haut, Caunette (La), Causse-de-la-Selle, Caussiniojouls, Cazevieille, Cazilhac, Ceilhes-et-Rocozels, Celles, Cessenon-sur-Orb (úseky AN, AO, AP, AR, AS, AT, AW), Cesseras, Claret, Clermont-l’Hérault, Colombières-sur-Orb, Combaillaux, Combes, Courniou, Dio-et-Valquières, Faugères, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fos, Fozières, Fraïsse-sur-Agout, Ganges, Gorniès, Grabels, Graissessac, Hérépian, Joncels, Lacoste, Lamalou-les-Bains, Laroque, Lauret, Lauroux, Lavalette, Liausson, Lieuran-Cabrières, Livinière (La), Lodève, Lunas, Mas-de-Londres, Matelles (Les), Mérifons, Minerve, Mons, Montarnaud, Montesquieu, Montoulieu, Montpeyroux, Moules-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-les-Montpellier, Neffiès, Notre-Dame-de-Londres, Octon, Olargues, Olmet-et-Villecun, Pardailhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézènes-les-Mines, Pierrerue (úseky AB, AC, AD, AE, AH, AI, AK), Plans (Les), Poujol-sur-Orb (Le), Poujols, Pradal (Le), Prades-sur-Vernazobre (úseky AB, AC, AD, AE, AI, AH, AK, AL, AM, AV, AW, AX, AY), Prades-le-Lez, Premian, Puech (Le), Puéchabon, Rieussec, Riols, Roquebrun, Roqueredonde, Roquessels, Rosis, Rouet, Roujan (úseky AL, AM, AN, AO), Saint-André-de-Buèges, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Bauzille-de-Putois, Saint-Chinian (úseky AI, AK, AL, AM, AN, AO, AP), Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Etienne-d’Albagnan, Saint-Etienne-de-Gourgas, Saint-Etienne-Estrechoux, Saint-Gely-du-Fesc, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l’Arcon, Saint-Martin-de-Londres, Saint-Mathieu-de-Treviers, Saint-Maurice-Navacelles (úseky AB, AK, AL, AM, AN, AO), Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire (úseky AO, AP, AR, AS, AT, AX), Saint-Paul-et-Valmalle, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Privat, Saint-Saturnin, Saint-Vincent-d’Olargues, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Salasc, Sauteyrargues, Siran, Sorbs (úsek AE), Soubès, Soumont, Taussac-la-Billière, Tour-sur-Orb (La), Triadou (Le), Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vélieux, Vieussan, Villemagne, Villeneuvette, Villeveyrac (úseky B1 až B3, C1 až C3, C5, D8), Viols-en-Laval, Viols-le-Fort; |
| --- | --- |

—

Hérault: obce: Agel, Agonès, Aigne, Aigues-Vives, Aires (Les), Arboras, Argelliers, Assas, Assignan, Aumelas, Avène, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bédarieux, Berlou, Boisset, Boissière (La), Bosc (Le), Bousquet-d’Orb (Le), Brenas, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Cambon-et-Salvergues (úseky OE, OF, OG, OH, OI), Camplong, Carlencas-et-Levas, Castanet-le-Haut, Caunette (La), Causse-de-la-Selle, Caussiniojouls, Cazevieille, Cazilhac, Ceilhes-et-Rocozels, Celles, Cessenon-sur-Orb (úseky AN, AO, AP, AR, AS, AT, AW), Cesseras, Claret, Clermont-l’Hérault, Colombières-sur-Orb, Combaillaux, Combes, Courniou, Dio-et-Valquières, Faugères, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fos, Fozières, Fraïsse-sur-Agout, Ganges, Gorniès, Grabels, Graissessac, Hérépian, Joncels, Lacoste, Lamalou-les-Bains, Laroque, Lauret, Lauroux, Lavalette, Liausson, Lieuran-Cabrières, Livinière (La), Lodève, Lunas, Mas-de-Londres, Matelles (Les), Mérifons, Minerve, Mons, Montarnaud, Montesquieu, Montoulieu, Montpeyroux, Moules-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-les-Montpellier, Neffiès, Notre-Dame-de-Londres, Octon, Olargues, Olmet-et-Villecun, Pardailhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézènes-les-Mines, Pierrerue (úseky AB, AC, AD, AE, AH, AI, AK), Plans (Les), Poujol-sur-Orb (Le), Poujols, Pradal (Le), Prades-sur-Vernazobre (úseky AB, AC, AD, AE, AI, AH, AK, AL, AM, AV, AW, AX, AY), Prades-le-Lez, Premian, Puech (Le), Puéchabon, Rieussec, Riols, Roquebrun, Roqueredonde, Roquessels, Rosis, Rouet, Roujan (úseky AL, AM, AN, AO), Saint-André-de-Buèges, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Bauzille-de-Putois, Saint-Chinian (úseky AI, AK, AL, AM, AN, AO, AP), Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Etienne-d’Albagnan, Saint-Etienne-de-Gourgas, Saint-Etienne-Estrechoux, Saint-Gely-du-Fesc, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l’Arcon, Saint-Martin-de-Londres, Saint-Mathieu-de-Treviers, Saint-Maurice-Navacelles (úseky AB, AK, AL, AM, AN, AO), Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire (úseky AO, AP, AR, AS, AT, AX), Saint-Paul-et-Valmalle, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Privat, Saint-Saturnin, Saint-Vincent-d’Olargues, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Salasc, Sauteyrargues, Siran, Sorbs (úsek AE), Soubès, Soumont, Taussac-la-Billière, Tour-sur-Orb (La), Triadou (Le), Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vélieux, Vieussan, Villemagne, Villeneuvette, Villeveyrac (úseky B1 až B3, C1 až C3, C5, D8), Viols-en-Laval, Viols-le-Fort;

| — | Lozère: obce: Altier, Barre-des-Cévennes, Bassurels, Bastide-Puylaurent (La), Bédouès, Bondons (Les), Cassagnas, Cocurès, Collet-de-Dèze (Le), Florac (úseky A, AA, AB, AC, B1 až B4, C1, C2), Fraissinet-de-Fourques (úseky A3 až A5, B1 až B4, C1 až C3, D1), Fraissinet-de-Lozère, Gabriac, Gatuzières (úseky C1, C2, D1 až D3, E1, E2, F1 až F3), Ispagnac (úseky B1 až B5, C, D1, D2, E2), Meyrueis (úseky C2, C4, D1 až D8, E1 až E4, F1 až F9, G1 až G9, H4, H5, 1), Moissac-Vallée-Française, Molezon, Pied-de-Borne, Pompidou (Le), Pont-de-Montvert (Le), Pourcharesses, Prévenchères, Quézac (úseky B1, B2, B6, C1, C2, E1 až E3, D1 až D3), Rousses (Les), Saint-Andéol-de-Clerguemort, Saint-André-Capcèze, Saint-André-de-Lancize, Saint-Etienne-du-Valdonnez (úseky AA, B1, B2, C1, C2, D), Saint-Etienne-Vallée-Française, Saint-Frézal-de-Ventalon, Saint-Germain-de-Calberte, Saint-Hilaire-de-Lavit, Saint-Julien-d’Arpaon, Saint-Julien-des-Points, Saint-Laurent-de-Trèves (úseky A2, A3, B1 až B6, C1 až C3), Saint-Martin-de-Boubaux, Saint-Martin-de-Lansuscle, Saint-Maurice-de-Ventalon, Saint-Michel-de-Dèze, Saint-Privat-de-Vallongue, Sainte-Croix-Vallée-Française, Salle-Prunet (La), Vebron (úseky C1 až C8, D1 až D5), Vialas, Villefort |
| --- | --- |

—

Lozère: obce: Altier, Barre-des-Cévennes, Bassurels, Bastide-Puylaurent (La), Bédouès, Bondons (Les), Cassagnas, Cocurès, Collet-de-Dèze (Le), Florac (úseky A, AA, AB, AC, B1 až B4, C1, C2), Fraissinet-de-Fourques (úseky A3 až A5, B1 až B4, C1 až C3, D1), Fraissinet-de-Lozère, Gabriac, Gatuzières (úseky C1, C2, D1 až D3, E1, E2, F1 až F3), Ispagnac (úseky B1 až B5, C, D1, D2, E2), Meyrueis (úseky C2, C4, D1 až D8, E1 až E4, F1 až F9, G1 až G9, H4, H5, 1), Moissac-Vallée-Française, Molezon, Pied-de-Borne, Pompidou (Le), Pont-de-Montvert (Le), Pourcharesses, Prévenchères, Quézac (úseky B1, B2, B6, C1, C2, E1 až E3, D1 až D3), Rousses (Les), Saint-Andéol-de-Clerguemort, Saint-André-Capcèze, Saint-André-de-Lancize, Saint-Etienne-du-Valdonnez (úseky AA, B1, B2, C1, C2, D), Saint-Etienne-Vallée-Française, Saint-Frézal-de-Ventalon, Saint-Germain-de-Calberte, Saint-Hilaire-de-Lavit, Saint-Julien-d’Arpaon, Saint-Julien-des-Points, Saint-Laurent-de-Trèves (úseky A2, A3, B1 až B6, C1 až C3), Saint-Martin-de-Boubaux, Saint-Martin-de-Lansuscle, Saint-Maurice-de-Ventalon, Saint-Michel-de-Dèze, Saint-Privat-de-Vallongue, Sainte-Croix-Vallée-Française, Salle-Prunet (La), Vebron (úseky C1 až C8, D1 až D5), Vialas, Villefort

a v obci Tarn: Murat-sur-Vèbre (úseky I1 až I4).

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti:

Oblast tvoří: na severu cévenolská údolí od okraje pohoří Causse až po vinařské roviny; na východě a ve středu vápencová pohoří tvořící křovinatou vápencovou krajinu v departementech Gard a Hérault; směrem na západ je oblast tvořená vysokými údolími řek Lergue, Orb, Jaur a jižním svahem pohoří Montagne Noire ve středomořském podnebí; a konečně na jihu se nalézá srdce pohoří Hautes Corbières, které na jihu ohraničuje vrchol Grau de Maury.

Zeměpisná oblast se vyznačuje typicky středomořským podnebím s vyššími teplotami a s významnými a nepravidelnými srážkami, jež přicházejí především na jaře a na podzim, čímž jsou způsobena značná letní sucha. Jedná se zejména o horské a zvlněné vápencové úseky, tedy znevýhodněné oblasti, v nichž lze chovat odolná zvířata. Takto vymezená zeměpisná oblast odpovídá způsobu chovu; potrava koz totiž spočívá v pastvě na pastvinách. Kozy se musí pravidelně pást na pastvinách alespoň 210 dní v roce v chovech nacházejících se v nadmořské výšce do 800 metrů a alespoň 180 dní v chovech nacházejících se ve vyšší nadmořské výšce.

Chovatel musí mít k dispozici alespoň 2 000 m2 pastvin na kozu v rámci zeměpisné oblasti. Spásané krmivo představují volně rostoucí jednoleté nebo víceleté druhy rostlin tvořené stromy, křovinami nebo trávami, trvalé louky s původní flórou a dočasné louky s travinami, luskovinami nebo smíšenými druhy.

5.2   Specifičnost produktu:

Pélardon je sýr vyráběný ze syrového plnotučného kozího mléka bez úpravy obsahu bílkovin a tuku. Mléko se naočkuje mléčnými kulturami ze syrovátky zbylé z předcházející výroby. Použití vybraných prodávaných kultur se povoluje jen na začátku laktace, při přerušení výroby nebo v případě subjektů svážejících mléko.

Díky pastvinám se mléko přirozenou cestou obohacuje o aromatické složky a endemickou mikroflóru, které se mění v závislosti na ročním období a spásaných plochách.

Naočkování syrového mléka zvýrazňuje typické vlastnosti sýra.

K srážení mléka dochází pomalým okyselováním díky působení kvasné kultury a v závislosti na teplotě a stavu mléka.

Při formování se dbá na strukturu sýřeniny: sýřenina se před formováním nekrájí a formování se provádí ručně, jednotlivě nebo pomocí rozdělovače.

Tato etapa určuje strukturu hmoty, která musí být jemná, jakož i vývoj kyselosti sýra, která nesmí zastiňovat typické vlastnosti produktu. Zásadní je kvalita kvasné kultury.

Pélardon je sýr s plísní na povrchu. Vykazuje různé rostlinné vůně a aroma kozího mléka, jež jsou vyjádřením specifičnosti daného území. K ní lze přidat další rysy dané místem výroby a ročním obdobím. Pro zrání hmoty a proteolýzu, jež nejlépe vyjadřují tuto specifičnost, je určující mírná vlhkost a teplota.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO):

Původ sýra Pélardon v oblasti Languedoc je velmi starý. Nejpravděpodobnější původ názvu podává přírodovědec Plinius, který zmiňuje „Péraldou“ jakožto sýr velmi ceněný pro jeho osobitou chuť. Tento název je zřejmě odvozen od slova „pèbre“, jež znamená pepř, a to pro jeho pikantní chuť. Ve svém okcitánském slovníku z roku 1756 ho pod názvem „Péraldou“ zmiňuje Abbé Boissier de Sauvages. Výroba Pélardonu se v průběhu let změnila pouze nepatrně.

Sýr Pélardon je silně spjat se svým původem, a to i proto, že toto území je pro chov koz vhodné. Jedná se o chov, kterým se zhodnocuje krajina a který využívá přítomnosti zvláštních rostlinných formací, jež se vyskytují jihovýchodně od centrálního masívu: lesů s dubem cesmínovým, dubem bílým, kaštanem a borovicí, ale též křovinatých porostů „maquis“ na kyselých půdách a „garrigue“ na vápenatých půdách.

K chovu se využívají rozlehlé pastevní plochy (59 000 hektarů vřesovišť a lesních pastvin). Přírodní prostředí tedy má na produkt značný vliv, jenž je doplněn neobyčejnou zkušeností chovatelů.

Chov koz spolu s pěstováním například drobného ovoce nebo kaštanů se podílí na udržení zemědělského a venkovského charakteru této málo přístupné krajiny, která se vyznačuje výrazným reliéfem. Stejně tak v „garrigues“ je chov koz důležitý pro zachování typické krajiny, protože kozy spásají oblasti, které by bez nich byly pusté.

Tato značná přírodní specifičnost, jež dodává zvláštní vlastnosti mléku, které se využívá při výrobě produktu, spolu se zvláštními metodami chovu a výrobními technologiemi zakotvuje sýr Pélardon na území, z něhož pochází, a dodává mu nespornou specifičnost.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCPelardon.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/19 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/19

---

Zveřejnění žádosti o zápis podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2011/C 35/08

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„BROVADA“

č. ES: IT-PDO-0005-0783-14.07.2009

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Název:

„Brovada“

Termín není zeměpisným označením. Jde o výraz v dialektu, který je tradičně používán jako substantivum v zeměpisné oblasti vymezené v bodě 4 a označuje potravinu, jež je předmětem tohoto dokumentu.

2.   Členský stát nebo třetí země:

Itálie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1   Druh produktu:

| Třída 1.6 – | Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované |
| --- | --- |

Třída 1.6 –

Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodu 1:

CHOP „Brovada“ označuje výrobek, který je výsledkem zpracování místního ekotypu bílé vodnice s fialovým krčkem (Brassica rapa L. var. rapa Hart) – vodnice používané k výrobě výrobku „Brovada“ – v procesu macerace a kvašení v matolinách.

Výrobek se uvádí na trh nahrubo strouhaný. Má tyto vlastnosti:

| — | konzistence je křupavá a elastická, nesmí být tvrdá, |
| --- | --- |

—

konzistence je křupavá a elastická, nesmí být tvrdá,

| — | barva je krémově bílá, s nádechem do růžova až červena v závislosti na vlastnostech použitých matolin, |
| --- | --- |

—

barva je krémově bílá, s nádechem do růžova až červena v závislosti na vlastnostech použitých matolin,

| — | rozměry strouhaných proužků se pohybují mezi 3 a 7 mm, |
| --- | --- |

—

rozměry strouhaných proužků se pohybují mezi 3 a 7 mm,

| — | pH je v rozmezí 3,4 až 3,8, |
| --- | --- |

—

pH je v rozmezí 3,4 až 3,8,

| — | obsah těkavých kyselin (kyseliny octové) nepřevyšuje 5,5 mg/g, |
| --- | --- |

—

obsah těkavých kyselin (kyseliny octové) nepřevyšuje 5,5 mg/g,

| — | chuť je kyselá bez chuťových stop po čerstvé zelenině, |
| --- | --- |

—

chuť je kyselá bez chuťových stop po čerstvé zelenině,

| — | pronikavá vůně matolin. |
| --- | --- |

—

pronikavá vůně matolin.

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů):

| | Vodnice používaná k výrobě výrobku „Brovada“ je místní ekotyp bílé vodnice s fialovým krčkem (Brassica rapa L. var. rapa Hart), který je zapsán v regionálním rejstříku pro ochranu původních genetických zdrojů s významem pro zemědělství a lesnictví (oddíl „Rostliny“) autonomního regionu Friuli-Venezia Giulia (Friulsko-Julské Benátsko). Zralý produkt na poli musí mít tyto vlastnosti:






  — | kořen má tvar válce nebo komolého kuželu, což usnadňuje strouhání, |
| --- | --- | --- |

Vodnice používaná k výrobě výrobku „Brovada“ je místní ekotyp bílé vodnice s fialovým krčkem (Brassica rapa L. var. rapa Hart), který je zapsán v regionálním rejstříku pro ochranu původních genetických zdrojů s významem pro zemědělství a lesnictví (oddíl „Rostliny“) autonomního regionu Friuli-Venezia Giulia (Friulsko-Julské Benátsko). Zralý produkt na poli musí mít tyto vlastnosti:

—

kořen má tvar válce nebo komolého kuželu, což usnadňuje strouhání,

| — | minimální délka je 12 cm, |
| --- | --- |

—

minimální délka je 12 cm,

| — | dužina je pevná, šťavnatá a má bílou barvu, |
| --- | --- |

—

dužina je pevná, šťavnatá a má bílou barvu,

| — | pokožka má od krčku do dvou třetin celkové délky červenofialové zbarvení, zbytek je bílý, |
| --- | --- |

—

pokožka má od krčku do dvou třetin celkové délky červenofialové zbarvení, zbytek je bílý,

| — | kořen je pod zemí alespoň z jedné třetiny své celkové délky. |
| --- | --- |

—

kořen je pod zemí alespoň z jedné třetiny své celkové délky.

| | Matoliny mají tyto vlastnosti:






  — | pocházejí výhradně z hroznů červených odrůd z oblasti produkce uvedené v bodě 4, |
| --- | --- | --- |

Matoliny mají tyto vlastnosti:

—

pocházejí výhradně z hroznů červených odrůd z oblasti produkce uvedené v bodě 4,

| — | nesmí nést zřetelné stopy plísně a hniloby, |
| --- | --- |

—

nesmí nést zřetelné stopy plísně a hniloby,

| — | jsou suché a lehce rozmělnitelné. |
| --- | --- |

—

jsou suché a lehce rozmělnitelné.

| | Voda. |
| --- | --- |

Voda.

Volitelné suroviny:

| — | mačkané hrozny: pocházejí z červených odrůd pěstovaných v oblasti produkce uvedené v bodě 4, lze je přimíchat pouze do matolin, |
| --- | --- |

—

mačkané hrozny: pocházejí z červených odrůd pěstovaných v oblasti produkce uvedené v bodě 4, lze je přimíchat pouze do matolin,

| — | červené víno: pochází z červených odrůd pěstovaných a zpracovaných v oblasti produkce uvedené v bodě 4, |
| --- | --- |

—

červené víno: pochází z červených odrůd pěstovaných a zpracovaných v oblasti produkce uvedené v bodě 4,

| — | ocet z červeného vína, |
| --- | --- |

—

ocet z červeného vína,

| — | hrubá mořská sůl. |
| --- | --- |

—

hrubá mořská sůl.

Použití konzervačních látek a barviv není povoleno.

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

—

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Pěstování vodnice a zpracování výrobku „Brovada“ se musí uskutečnit ve vymezené oblasti.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Balení výrobku „Brovada“ před uvedením na trh musí proběhnout v místě produkce, aby se výrobek a jeho tekutá složka, která se uvolnila během strouhání po ukončení kvašení, ochránily před rozkladem a s ním spojenými změnami hlavních chemicko-organoleptických vlastností.

Výrobek je uváděn na trh v následujících hermeticky uzavřených baleních:

| — | plastové potravinářské sáčky pro objemy: 500 g, 600 g, 700 g, 800 g, 900 g, 1 kg 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg a 1,5 kg; |
| --- | --- |

—

plastové potravinářské sáčky pro objemy: 500 g, 600 g, 700 g, 800 g, 900 g, 1 kg 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg a 1,5 kg;

| — | plastové potravinářské vaničky pro objemy: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 300 g, 350 g, 400 g, 450 g, 500 g, 550 g, 600 g, 650 g, 700 g, 750 g, 800 g, 850 g, 900 g, 950 g, 1 kg, 1,05 kg, 1,1 kg, 1,15 kg, 1,2 kg, 1,25 kg, 1,3 kg, 1,35 kg, 1,4 kg, 1,45 kg, 1,5 kg, 3 kg a 4 kg; |
| --- | --- |

—

plastové potravinářské vaničky pro objemy: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 300 g, 350 g, 400 g, 450 g, 500 g, 550 g, 600 g, 650 g, 700 g, 750 g, 800 g, 850 g, 900 g, 950 g, 1 kg, 1,05 kg, 1,1 kg, 1,15 kg, 1,2 kg, 1,25 kg, 1,3 kg, 1,35 kg, 1,4 kg, 1,45 kg, 1,5 kg, 3 kg a 4 kg;

| — | plastové potravinářské kbelíky pro objemy: 2,5 kg, 5 kg a 10 kg; |
| --- | --- |

—

plastové potravinářské kbelíky pro objemy: 2,5 kg, 5 kg a 10 kg;

| — | sklenice pro objemy: 250 g, 400 g, 500 g, 600 g, 700 g, 800 g, 900 g, 1 kg, 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg a 1,5 kg. |
| --- | --- |

—

sklenice pro objemy: 250 g, 400 g, 500 g, 600 g, 700 g, 800 g, 900 g, 1 kg, 1,1 kg, 1,2 kg, 1,3 kg, 1,4 kg a 1,5 kg.

3.7   Zvláštní pravidla pro označování:

Každé jednotlivé balení musí být povinně označeno patřičným štítkem s nápisem „Brovada“.

Na těchto štítcích musí být uvedeny:

logo a slova „Chráněné označení původu“; symbol Společenství, rok výroby matolin, označení výrobní šarže.

Název CHOP „Brovada“ se nepřekládá.

Je zakázáno doplňovat jakékoli jiné označení, které není výslovně stanoveno.

Je však povoleno použití označení, která odkazují na názvy, obchodní firmy či soukromé značky, pokud taková označení nemají pochvalný nebo jiný charakter, který by mohl uvést spotřebitele v omyl.

Logo se skládá ze dvou hlavních částí: obrázku vodnice a nápisu „Brovada“.

Obrázek vodnice je ruční grafika vyvedená na hrubém papíře. Vodnice na obrázku má sklon přibližně 20o vpravo od své svislé osy a část jejího listoví je překryta písmenem „B“ v nápise „Brovada“, který je celý vyveden hůlkovým písmem. Pod celou délkou loga, které se skládá ze dvou výše uvedených částí, jsou uvedena slova: „Chráněné označení Původu“.

Image

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Oblast produkce a balení výrobku „Brovada“ CHOP se nachází v censovém a správním území obcí provincií Gorizia, Pordenone a Udine autonomního regionu Friuli-Venezia Giulia (Friulsko-Julské Benátsko); vyloučeny jsou oblasti nacházející se v nadmořské výšce nad 1 200 m.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti:

Oblast, ve které se vodnice používaná k výrobě dotčeného výrobku pěstuje, má mírné klima: teplotní výkyvy jsou zanedbatelné, množství dešťových srážek je vyhovující. Průměrné množství srážek v období od července do listopadu se pohybuje v rozmezí 500 mm až 700 mm. V nejteplejším semestru, od dubna do září, prší každý druhý den. Srážky jsou nejčastější během pozdního odpoledne (35 %), nejméně často se vyskytují dopoledne (15 %).

Letní teploty se pohybují od 18,8 do 22,4 °C, podzimní teploty jsou charakteristické svojí stabilitou. V celé oblasti výroby jsou průměrné minimální teploty spíše vyšší (8,2 °C).

Půda, ve které se vodnice pěstuje, je kyprá a má nízký obsah skeletu. Pro její strukturu je charakteristická propustnost a výborná odvodnitelnost, což umožňuje vysoké okysličení půdy. Pěstební pozemky se nacházejí v nadmořské výšce nepřesahující 1 200 m. V oblasti nad 1 200 m nad mořem totiž dvouletý druh vodnice používané k výrobě dotčeného výrobku nedokáže správně ukončit vegetativní cyklus, kořeny rostou špatně, rostlina má potíže s přezimováním a v některých případech neprodukuje plodné květy. Zvláštní charakter půdy spolu s mírnými teplotami ve vegetativním období přímo působí na růst vodnice a umožňují výbornou kvalitu produkce. Ve všech fázích zpracování dotčeného výrobku mají znalosti a zkušenosti výrobců nezastupitelnou úlohu. Při výrobě dotčeného výrobku je lidská činnost klíčová: ať již jde o proces acidifikace matolin včetně odhadování použitelného množství, o správné vrstvení výrobku v kádích nebo o stanovení délky a ukončení fermentačního procesu vodnic.

5.2   Specifičnost produktu:

Brovada se připravuje výhradně ve vymezené oblasti, která se nachází na území autonomního regionu Friuli-Venezia Giulia (Friulsko-Julské Benátsko).

Výrobek „Brovada“ má křupavou chuť, elastickou, nikdy tvrdou konsistenci, je kyselý a voní pronikavě po matolinách. Barva je krémově bílá, s nádechem do růžova až červena v závislosti na vlastnostech použitých matolin.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO):

Souvislost mezi dotčeným výrobkem a zeměpisnou oblastí výroby spočívá v tom, že v dané oblasti se pěstuje ekotyp vodnice používané k výrobě výrobku a dále ve zvláštní metodě zpracování vodnice, která je v tomto regionu jedinečná. Oblast výroby výrobku „Brovada“ je charakteristická mírnými klimatickými podmínkami ve stěžejních obdobích setby a růstu rostliny a je totožná s oblastí, ve které se ekotyp vodnice používané k výrobě výrobku tradičně pěstoval. Tento ekotyp je výsledkem dlouhodobého hromadného výběru uskutečněného v průběhu času místními výrobci dotčeného výrobku. Půdní vlastnosti a nadmořská výška pěstebních pozemků spolu s mírnými teplotami ve vegetativním období umožňují takovou produkci vodnice určené k výrobě dotčeného výrobku, která vykazuje vynikající vlastnosti, pokud jde o křehkost a dužnatost, což jsou nezbytné předpoklady k následujícímu zpracování.

Také matoliny a případně hrozny a/nebo víno používané k výrobě dotčeného výrobku jsou výsledkem specifické interakce červených odrůd a zeměpisné oblasti. Mikrobiální flóra, která je v těchto výrobcích přirozeně přítomná, je pro oblast výroby charakteristická a významně ovlivňuje fermentační proces matolin a vodnice, a to také z hlediska organoleptických vlastností výrobků.

Kromě toho mají v mnoha fázích zpracování výrobku „Brovada“ nezastupitelnou úlohu znalosti a zkušenosti výrobců.

Určit správnou délku fermentace pouze na základě sledování a zkušeností je bezpochyby dáno tradicí a kulturou. Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují správný vývoj dvou procesů acidifikace: na fermentaci matolin mají vliv bakterie octového kvašení, na fermentaci vodnice mléčné bakterie. Znalost těchto faktorů a schopnost správně je využívat za účelem získání výrobku „Brovada“, který má pevně dané chemické vlastnosti a jedinečnou konzistenci, chuť a vůni, jsou omezeny pouze na oblast výroby, což je také bohatě zdokumentováno.

Existuje značné množství historických odkazů, které jsou důkazem existence dotčeného výrobku ve výše vymezené oblasti: „Cronaca inedita“, publikace o vpádech Turků do Friuli, jejímž autorem je Jacopo Valvasone di Maniago, historik ze 16. stol. (Udine, 1860 tiskařství Tombetti – Murero); popis výroby a skladování vodnice ve spisu „Annali dell’Agricoltura del Regno d’Italia“, jehož autorem je profesor Filippo Re (díl V – leden, únor, březen 1810): postup, který téměř před dvěma sty lety zaznamenal tento významný vědec v oblasti agronomie, je v hlavních rysech totožný s dnešní výrobou dotčeného výrobku.

„Brovada“ je zmiňována v mnoha gastronomických spisech, ale také v krásné literatuře. Dvěma hlavními díly se zmínkou o výrobku jsou:

| — | Ippolito Nievo (1831–1861): „Confessioni di un italiano“ (česky vyšlo pod názvem „Zpověď Italova“, 1867); |
| --- | --- |

—

Ippolito Nievo (1831–1861): „Confessioni di un italiano“ (česky vyšlo pod názvem „Zpověď Italova“, 1867);

| — | Guido Piovene (1907–1974): „Viaggio in Italia“ (1957). |
| --- | --- |

—

Guido Piovene (1907–1974): „Viaggio in Italia“ (1957).

Odkaz na zveřejnění specifikace:

(ustanovení čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)

Tento správní orgán zahájil vnitrostátní postup námitky tím, že zveřejnil návrh uznání chráněného označení původu „Brovada“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 78 ze dne 3. dubna 2009.

Úplné znění specifikace produkce je k dispozici na internetové adrese:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

nebo

lze přímo vstoupit na domovskou stránku ministerstva (http://www.politicheagricole.it) a kliknout na „Prodotti di Qualità“ (Jakostní produkty – vlevo na obrazovce) a nakonec na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ (Specifikace produkce, jež jsou předmětem zkoumání EU (nařízení (ES) č. 510/2006)).

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 4.2.2011 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 35/24 |
| --- | --- | --- | --- |

4.2.2011

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 35/24

---

Oznámení o žádosti podle článku 30 směrnice 2004/17/ES – prodloužení lhůty

Žádost členského státu

2011/C 35/09

Dne 22. listopadu 2010 obdržela Komise žádost podle čl. 30 odst. 4 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2004/17/ES ze dne 31. března 2004 o koordinaci postupů při zadávání zakázek subjekty působícími v odvětví vodního hospodářství, energetiky, dopravy a poštovních služeb (1).

Uvedená žádost České republiky se týká využití a těžby uhlí na jejím území. Žádost byla zveřejněna v Úř. věst. C 324, 1.12.2010, s. 27. Původní lhůta uplyne dne 23. února 2011.

Vzhledem k tomu, že je třeba, aby útvary Komise obdržely a přezkoumaly dodatečné informace, a v souladu s čl. 30 odst. 6 druhou větou se lhůta, kterou má Komise na přijetí rozhodnutí o této žádosti, prodlužuje o tři měsíce.

Konečná lhůta tedy uplyne dnem 23. května 2011.

---

(1)  Úř. věst. L 134, 30.4.2004, s. 1.

---