# Официален вестник C 439/2021

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 439 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6429 октомври 2021 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 439

Издание на български език

Информация и известия

Година 6429 октомври 2021 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 439/01 | Обменен курс на еврото — 28 октомври 2021 година | 1 |
| 2021/C 439/02 | Публикуване на равностойностите в национална валута на финансовите прагове, изразени в евро, от приложение I към Регламент (ЕО) No 116/2009 на Съвета | 2 |
| | Сметна палата |
| 2021/C 439/03 | Годишeн доклад относно агенциите на ЕС за финансовата 2020 година | 3 |
| 2021/C 439/04 | Специален доклад No 24/2021 — Финансиране, основано на резултатите, в политиката на сближаване — достойна амбиция, но остават пречки в периода 2014—2020 г. | 4 |
| | Европейска прокуратура |
| 2021/C 439/05 | Решение на Колегията на Европейската прокуратура от 11 Август 2021 година за изменение и допълнение на вътрешния процедурен правилник на Европейската прокуратура и на решението относно постоянните камари | 5 |

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2021/C 439/01

Обменен курс на еврото — 28 октомври 2021 година

1

2021/C 439/02

Публикуване на равностойностите в национална валута на финансовите прагове, изразени в евро, от приложение I към Регламент (ЕО) No 116/2009 на Съвета

2

Сметна палата

2021/C 439/03

Годишeн доклад относно агенциите на ЕС за финансовата 2020 година

3

2021/C 439/04

Специален доклад No 24/2021 — Финансиране, основано на резултатите, в политиката на сближаване — достойна амбиция, но остават пречки в периода 2014—2020 г.

4

Европейска прокуратура

2021/C 439/05

Решение на Колегията на Европейската прокуратура от 11 Август 2021 година за изменение и допълнение на вътрешния процедурен правилник на Европейската прокуратура и на решението относно постоянните камари

5

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 439/06 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10495 — WP/AP/T-Mobile Netherlands) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 9 |
| 2021/C 439/07 | Уведомление за концентрация (дело M.10407 — AIP/ALVANCE DUNKERQUE TARGET BUSINESS) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 11 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2021/C 439/08 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в спецификацията на продукта за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 13 |
| 2021/C 439/09 | Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 19 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2021/C 439/06

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10495 — WP/AP/T-Mobile Netherlands) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

9

2021/C 439/07

Уведомление за концентрация (дело M.10407 — AIP/ALVANCE DUNKERQUE TARGET BUSINESS) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

11

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2021/C 439/08

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в спецификацията на продукта за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

13

2021/C 439/09

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

19

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/1

---

Обменен курс на еврото (1)

28 октомври 2021 година

(2021/C 439/01)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1593 |
| JPY | японска йена | 131,70 |
| DKK | датска крона | 7,4391 |
| GBP | лира стерлинг | 0,84373 |
| SEK | шведска крона | 9,9690 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0656 |
| ISK | исландска крона | 149,60 |
| NOK | норвежка крона | 9,7468 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 25,709 |
| HUF | унгарски форинт | 363,33 |
| PLN | полска злота | 4,6192 |
| RON | румънска лея | 4,9495 |
| TRY | турска лира | 11,1435 |
| AUD | австралийски долар | 1,5411 |
| CAD | канадски долар | 1,4325 |
| HKD | хонконгски долар | 9,0167 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6146 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5623 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 357,69 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 17,5553 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,4169 |
| HRK | хърватска куна | 7,5155 |
| IDR | индонезийска рупия | 16 468,73 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,8111 |
| PHP | филипинско песо | 58,717 |
| RUB | руска рубла | 81,6042 |
| THB | тайландски бат | 38,547 |
| BRL | бразилски реал | 6,4798 |
| MXN | мексиканско песо | 23,5842 |
| INR | индийска рупия | 86,8032 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1593

JPY

японска йена

131,70

DKK

датска крона

7,4391

GBP

лира стерлинг

0,84373

SEK

шведска крона

9,9690

CHF

швейцарски франк

1,0656

ISK

исландска крона

149,60

NOK

норвежка крона

9,7468

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

25,709

HUF

унгарски форинт

363,33

PLN

полска злота

4,6192

RON

румънска лея

4,9495

TRY

турска лира

11,1435

AUD

австралийски долар

1,5411

CAD

канадски долар

1,4325

HKD

хонконгски долар

9,0167

NZD

новозеландски долар

1,6146

SGD

сингапурски долар

1,5623

KRW

южнокорейски вон

1 357,69

ZAR

южноафрикански ранд

17,5553

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,4169

HRK

хърватска куна

7,5155

IDR

индонезийска рупия

16 468,73

MYR

малайзийски рингит

4,8111

PHP

филипинско песо

58,717

RUB

руска рубла

81,6042

THB

тайландски бат

38,547

BRL

бразилски реал

6,4798

MXN

мексиканско песо

23,5842

INR

индийска рупия

86,8032

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/2 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/2

---

Публикуване на равностойностите в национална валута на финансовите прагове, изразени в евро, от приложение I към Регламент (ЕО) No 116/2009 на Съвета

(2021/C 439/02)

Съгласно изискването по приложение I, част Б към Регламент (ЕО) No 116/2009 (1) на Съвета финансовите прагове, приложими към някои категории паметници на културата, следва да бъдат превърнати в националните валути на държавите членки, чиято валута е различна от еврото, и да бъдат публикувани в Официален вестник на Европейския съюз.

Дадените по-долу равностойности са изчислени въз основа на средната дневна стойност на всяка от съответните валути, изразена в евро, за периода от 24 месеца до последния ден от месец август 2021 г. Тези преразгледани стойности пораждат действие на 31 декември 2021 г.

| EUR | 1 | 15 000 | 30 000 | 50 000 | 150 000 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| BGN — български лев | 1,9558 | 29 337 | 58 674 | 97 790 | 293 370 |
| CZK — чешка крона | 26,0958 | 391 438 | 782 875 | 1 304 792 | 3 914 376 |
| DKK — датска крона | 7,4509 | 111 764 | 223 528 | 372 547 | 1 117 641 |
| GBP — британска лира | 0,8778 | 13 167 | 26 333 | 43 889 | 131 666 |
| HRK — хърватска куна | 7,5200 | 112 799 | 225 599 | 375 998 | 1 127 994 |
| HUF — унгарски форинт | 349,9789 | 5 249 684 | 10 499 368 | 17 498 947 | 52 496 842 |
| PLN — полска злота | 4,4536 | 66 804 | 133 607 | 222 679 | 668 037 |
| RON — румънска лея | 4,8482 | 72 723 | 145 446 | 242 410 | 727 230 |
| SEK — шведска крона | 10,4034 | 156 051 | 312 102 | 520 170 | 1 560 510 |

EUR

1

15 000

30 000

50 000

150 000

BGN — български лев

1,9558

29 337

58 674

97 790

293 370

CZK — чешка крона

26,0958

391 438

782 875

1 304 792

3 914 376

DKK — датска крона

7,4509

111 764

223 528

372 547

1 117 641

GBP — британска лира

0,8778

13 167

26 333

43 889

131 666

HRK — хърватска куна

7,5200

112 799

225 599

375 998

1 127 994

HUF — унгарски форинт

349,9789

5 249 684

10 499 368

17 498 947

52 496 842

PLN — полска злота

4,4536

66 804

133 607

222 679

668 037

RON — румънска лея

4,8482

72 723

145 446

242 410

727 230

SEK — шведска крона

10,4034

156 051

312 102

520 170

1 560 510

---

(1)  ОВ L 39, 10.2.2009 г., стр. 1.

---

Сметна палата

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/3 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/3

---

Годишeн доклад относно агенциите на ЕС за финансовата 2020 година

(2021/C 439/03)

На 29 октомври 2021 г. Европейската сметна палата ще публикува своя годишен доклад относно агенциите на ЕС за финансовата 2020 година заедно с получените от тях отговори.

Докладът може да бъде разгледан директно на уебсайта на Европейската сметна палата или изтеглен от там от 9:00 часа на 29 октомври 2021 г.:

https://www.eca.europa.eu/bg/Pages/DocItem.aspx?did=59697

---

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/4 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/4

---

Специален доклад No 24/2021

Финансиране, основано на резултатите, в политиката на сближаване — достойна амбиция, но остават пречки в периода 2014—2020 г.

(2021/C 439/04)

Имаме удоволствието да Ви информираме, че Европейската сметна палата (ЕСП) публикува Специален доклад No 24/2021 „Финансиране, основано на резултатите, в политиката на сближаване — достойна амбиция, но остават пречки в периода 2014—2020 г.“

Докладът може да бъде разгледан или изтеглен на уебсайта на Европейската сметна палата: http://eca.europa.eu

---

Европейска прокуратура

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/5 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/5

---

РЕШЕНИЕ НА КОЛЕГИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКАТА ПРОКУРАТУРА

от 11 Август 2021 година

за изменение и допълнение на вътрешния процедурен правилник на Европейската прокуратура и на решението относно постоянните камари

(2021/C 439/05)

Колегията на Европейската прокуратура,

като взе предвид Регламент (ЕС) 2017/1939 на Съвета от 12 октомври 2017 г. за установяване на засилено сътрудничество за създаване на Европейска прокуратура (наричан по-долу „Регламентът за създаване на Европейска прокуратура“), и по-специално член 21, буква в) от него,

като взе предвид предложението, изготвено от европейския главен прокурор,

като има предвид, че:

| 1. | На извънредното си заседание от 9 юни 2021 г. Колегията счете за необходимо да установи специални правила за изключителните случаи, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента. |
| --- | --- |

1.

На извънредното си заседание от 9 юни 2021 г. Колегията счете за необходимо да установи специални правила за изключителните случаи, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента.

| 2. | По искане на европейския главен прокурор работна група на Колегията разработи нови правила за прилагане на член 28, параграф 4 от регламента и ги представи на европейския главен прокурор с цел изготвяне на предложение за решение на Колегията за изменение и допълнение на вътрешния процедурен правилник. |
| --- | --- |

2.

По искане на европейския главен прокурор работна група на Колегията разработи нови правила за прилагане на член 28, параграф 4 от регламента и ги представи на европейския главен прокурор с цел изготвяне на предложение за решение на Колегията за изменение и допълнение на вътрешния процедурен правилник.

| 3. | Измененията на вътрешния процедурен правилник включват незначителни изменения на Решение No 015/2020 на Колегията на Европейската прокуратура от 25 ноември 2020 г. относно постоянните камари. |
| --- | --- |

3.

Измененията на вътрешния процедурен правилник включват незначителни изменения на Решение No 015/2020 на Колегията на Европейската прокуратура от 25 ноември 2020 г. относно постоянните камари.

| 4. | В съответствие с член 70 от вътрешния процедурен правилник на 12 юли 2021 г. европейският главен прокурор представи на Колегията мотивирано предложение за изменение. |
| --- | --- |

4.

В съответствие с член 70 от вътрешния процедурен правилник на 12 юли 2021 г. европейският главен прокурор представи на Колегията мотивирано предложение за изменение.

| 5. | Колегията разгледа предложението, изготвено от европейския главен прокурор, на заседанието си от 11 август 2021 г. |
| --- | --- |

5.

Колегията разгледа предложението, изготвено от европейския главен прокурор, на заседанието си от 11 август 2021 г.

прие следното решение:

Член 1

Изменения и допълнения на вътрешния процедурен правилник

Решение No 003/2020 на Колегията на Европейската прокуратура от 12 октомври 2020 г. относно вътрешния процедурен правилник на Европейската прокуратура се изменя и допълва, както следва:

| I. | В член 19 параграф 1 се изменя и допълва, както следва:

  „1.   В решението относно постоянните камари се установява система за разпределяне на делата между постоянните камари. Системата се основава на разпределение на делата на случаен, автоматичен и ротационен принцип между постоянните камари, чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор, в съответствие с реда на регистрация на всяко ново дело, и с нея се осигурява равномерно разпределение на натоварването между постоянните камари. Делото се разпределя на случаен принцип веднага след регистрирането му в постоянна камара, чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор. За целите на изземването, делото се разпределя на случаен принцип на постоянна камара, която има насрочено заседание между третия и петия ден от регистрирането на делото.“ |
| --- | --- |

I.

В член 19 параграф 1 се изменя и допълва, както следва:

„1.   В решението относно постоянните камари се установява система за разпределяне на делата между постоянните камари. Системата се основава на разпределение на делата на случаен, автоматичен и ротационен принцип между постоянните камари, чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор, в съответствие с реда на регистрация на всяко ново дело, и с нея се осигурява равномерно разпределение на натоварването между постоянните камари. Делото се разпределя на случаен принцип веднага след регистрирането му в постоянна камара, чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор. За целите на изземването, делото се разпределя на случаен принцип на постоянна камара, която има насрочено заседание между третия и петия ден от регистрирането на делото.“

| II. | В член 39 параграфи 1 и 2 се изменят, както следва:

  „1.   Цялата информация, регистрирана в съответствие с член 38, параграф 1 от настоящия правилник, подлежи на проверка от европейски делегиран прокурор или от съответния европейски прокурор, с цел да се установи дали има основания за упражняване на компетентността на Европейската прокуратура.


  2.   След уведомлението от системата за управление на делата в съответствие с член 38, параграф 5 европейският прокурор възлага проверката на европейски делегиран прокурор. Европейският прокурор може да извърши проверката лично в случаите, посочени в член 28, параграф 4 от регламента. Процедурата по възлагане на проверката се определя от европейския прокурор, като тя може да включва основано на правила разпределение, включително за делата, за които информацията е получена служебно от европейски делегиран прокурор.“ |
| --- | --- |

II.

В член 39 параграфи 1 и 2 се изменят, както следва:

„1.   Цялата информация, регистрирана в съответствие с член 38, параграф 1 от настоящия правилник, подлежи на проверка от европейски делегиран прокурор или от съответния европейски прокурор, с цел да се установи дали има основания за упражняване на компетентността на Европейската прокуратура.

2.   След уведомлението от системата за управление на делата в съответствие с член 38, параграф 5 европейският прокурор възлага проверката на европейски делегиран прокурор. Европейският прокурор може да извърши проверката лично в случаите, посочени в член 28, параграф 4 от регламента. Процедурата по възлагане на проверката се определя от европейския прокурор, като тя може да включва основано на правила разпределение, включително за делата, за които информацията е получена служебно от европейски делегиран прокурор.“

| III. | В член 40 параграфи 3—7 се изменят, както следва:

  „3.   Проверката се извършва, като се използват всички източници на информация, с които разполага Европейската прокуратура, както и всички източници, с които разполага европейският прокурор или съответният европейски делегиран прокурор, в съответствие с приложимото национално законодателство, включително тези, с които би разполагал, ако действаше в национално качество. Европейският прокурор или съответно европейският делегиран прокурор може да използва служителите на Европейската прокуратура за целите на проверката. Когато е целесъобразно, Европейската прокуратура може да бъде консултирана и обменя информация с институциите, органите, службите или агенциите на Съюза, както и с националните органи, при спазване на условията за защита на неприкосновеността на евентуално бъдещо наказателно разследване.


  4.   Европейският делегиран прокурор или, според случая, европейският прокурор приключва проверката, свързана с изземването на дадено разследване, най-малко 2 дни преди изтичането на срока, предвиден в член 27, параграф 1 от регламента. Проверката, свързана със започване на разследване, приключва не по-късно от 20 дни след възлагането.


  5.   В случаите, когато задачата за проверка е възложена на европейски делегиран прокурор, ако европейският делегиран прокурор не приключи проверката относно това дали да започне разследване в рамките на предписания срок или уведоми, че не може да го направи в предвидения срок, европейският прокурор се уведомява за това и по целесъобразност удължава наличното време или издава съответно указание на европейския делегиран прокурор.


  6.   Когато става въпрос за решение за изземване на дело, европейският делегиран прокурор или, според случая, европейският прокурор може да поиска от европейския главен прокурор да удължи срока, необходим за приемане на решение за изземване на делото, най-много с 5 дни.


  7.   Когато съответният европейски прокурор или европейски делегиран прокурор не постанови решение в срок, това се приема като съображение да не се изземва делото и се прилага съответно член 42.“ |
| --- | --- |

III.

В член 40 параграфи 3—7 се изменят, както следва:

„3.   Проверката се извършва, като се използват всички източници на информация, с които разполага Европейската прокуратура, както и всички източници, с които разполага европейският прокурор или съответният европейски делегиран прокурор, в съответствие с приложимото национално законодателство, включително тези, с които би разполагал, ако действаше в национално качество. Европейският прокурор или съответно европейският делегиран прокурор може да използва служителите на Европейската прокуратура за целите на проверката. Когато е целесъобразно, Европейската прокуратура може да бъде консултирана и обменя информация с институциите, органите, службите или агенциите на Съюза, както и с националните органи, при спазване на условията за защита на неприкосновеността на евентуално бъдещо наказателно разследване.

4.   Европейският делегиран прокурор или, според случая, европейският прокурор приключва проверката, свързана с изземването на дадено разследване, най-малко 2 дни преди изтичането на срока, предвиден в член 27, параграф 1 от регламента. Проверката, свързана със започване на разследване, приключва не по-късно от 20 дни след възлагането.

5.   В случаите, когато задачата за проверка е възложена на европейски делегиран прокурор, ако европейският делегиран прокурор не приключи проверката относно това дали да започне разследване в рамките на предписания срок или уведоми, че не може да го направи в предвидения срок, европейският прокурор се уведомява за това и по целесъобразност удължава наличното време или издава съответно указание на европейския делегиран прокурор.

6.   Когато става въпрос за решение за изземване на дело, европейският делегиран прокурор или, според случая, европейският прокурор може да поиска от европейския главен прокурор да удължи срока, необходим за приемане на решение за изземване на делото, най-много с 5 дни.

7.   Когато съответният европейски прокурор или европейски делегиран прокурор не постанови решение в срок, това се приема като съображение да не се изземва делото и се прилага съответно член 42.“

| IV. | В член 40 след параграф 7 се вмъква нов параграф 7а със следното съдържание:

  „7a.   Когато проверката се извършва от европейски прокурор, след предварителна оценка на информацията за целите на член 26, член 27 и член 28, параграф 4 от регламента, европейският прокурор по правило възлага делото в срок от 24 часа на европейски делегиран прокурор, който да предприеме действия в съответствие с членове 41 или 42 от настоящия правилник.
  В случаите, когато европейският прокурор счита, че са изпълнени условията, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента, той действа без ненужно забавяне съгласно член 52, параграфи 1 и 2 от настоящия правилник. В такива случаи, ако европейският прокурор получи одобрението на компетентната постоянна камара за самостоятелно провеждане на разследването, той взема мотивирано решение да започне разследването или да изземе делото лично и образува преписка съгласно член 41, параграф 1 от настоящия правилник. Ако не бъде дадено одобрение, наблюдаващият европейски прокурор възлага делото без ненужно забавяне на европейски делегиран прокурор.“ |
| --- | --- |

IV.

В член 40 след параграф 7 се вмъква нов параграф 7а със следното съдържание:

„7a.   Когато проверката се извършва от европейски прокурор, след предварителна оценка на информацията за целите на член 26, член 27 и член 28, параграф 4 от регламента, европейският прокурор по правило възлага делото в срок от 24 часа на европейски делегиран прокурор, който да предприеме действия в съответствие с членове 41 или 42 от настоящия правилник.

В случаите, когато европейският прокурор счита, че са изпълнени условията, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента, той действа без ненужно забавяне съгласно член 52, параграфи 1 и 2 от настоящия правилник. В такива случаи, ако европейският прокурор получи одобрението на компетентната постоянна камара за самостоятелно провеждане на разследването, той взема мотивирано решение да започне разследването или да изземе делото лично и образува преписка съгласно член 41, параграф 1 от настоящия правилник. Ако не бъде дадено одобрение, наблюдаващият европейски прокурор възлага делото без ненужно забавяне на европейски делегиран прокурор.“

| V. | В член 41 параграф 1 се изменя, както следва:

  „1.   Когато след проверката Европейската прокуратура реши да упражни своята компетентност, като започне разследване или изземе дадено дело, се образува дело и му се дава идентификационен номер в индекса на делата („наричан по-долу „индексът“). В системата за управление на делата се създава автоматично постоянна връзка към свързаната с това регистрация по член 38, параграф 1 по-горе.“ |
| --- | --- |

V.

В член 41 параграф 1 се изменя, както следва:

„1.   Когато след проверката Европейската прокуратура реши да упражни своята компетентност, като започне разследване или изземе дадено дело, се образува дело и му се дава идентификационен номер в индекса на делата („наричан по-долу „индексът“). В системата за управление на делата се създава автоматично постоянна връзка към свързаната с това регистрация по член 38, параграф 1 по-горе.“

| VI. | В член 41 последната алинея от параграф 2 се изменя, както следва:
  „Категориите лични данни, посочени в буква а), подточки (x)—(xv) по-горе, се въвеждат в индекса само доколкото е практически възможно, като се отчитат оперативният интерес и наличните ресурси. Справката в индекса се поддържа актуална в хода на разследването на съответното дело. Системата за управление на делата уведомява периодично европейския прокурор и съответния европейски делегиран прокурор, ако определени категории информация не са въведени в индекса.“ |
| --- | --- |

VI.

В член 41 последната алинея от параграф 2 се изменя, както следва:

„Категориите лични данни, посочени в буква а), подточки (x)—(xv) по-горе, се въвеждат в индекса само доколкото е практически възможно, като се отчитат оперативният интерес и наличните ресурси. Справката в индекса се поддържа актуална в хода на разследването на съответното дело. Системата за управление на делата уведомява периодично европейския прокурор и съответния европейски делегиран прокурор, ако определени категории информация не са въведени в индекса.“

| VII. | В член 41 параграф 3 се изменя, както следва:

  „3.   Системата за управление на делата уведомява наблюдаващия европейски прокурор, постоянната камара и европейския главен прокурор.“ |
| --- | --- |

VII.

В член 41 параграф 3 се изменя, както следва:

„3.   Системата за управление на делата уведомява наблюдаващия европейски прокурор, постоянната камара и европейския главен прокурор.“

| VIII. | В член 41 параграф 4 се изменя, както следва:

  „4.   Когато работещият по делото европейски делегиран прокурор или европейският прокурор, който провежда разследването съгласно член 28, параграф 4 от регламента, счита, че с цел запазване на неприкосновеността на разследването е необходимо временно да се отложи задължението за уведомяване на органите, посочени в член 25, параграф 5, член 26, параграф 2 и член 26, параграф 7 от регламента, той незабавно уведомява наблюдаващата постоянна камара. Тя може да възрази срещу настоящото решение и да възложи на европейския делегиран прокурор или, когато е приложимо, на европейския прокурор, действащ съгласно член 28, параграф 4 от регламента, незабавно да пристъпи към съответното уведомяване.“ |
| --- | --- |

VIII.

В член 41 параграф 4 се изменя, както следва:

„4.   Когато работещият по делото европейски делегиран прокурор или европейският прокурор, който провежда разследването съгласно член 28, параграф 4 от регламента, счита, че с цел запазване на неприкосновеността на разследването е необходимо временно да се отложи задължението за уведомяване на органите, посочени в член 25, параграф 5, член 26, параграф 2 и член 26, параграф 7 от регламента, той незабавно уведомява наблюдаващата постоянна камара. Тя може да възрази срещу настоящото решение и да възложи на европейския делегиран прокурор или, когато е приложимо, на европейския прокурор, действащ съгласно член 28, параграф 4 от регламента, незабавно да пристъпи към съответното уведомяване.“

| IX. | В член 42 параграф 1 се изменя, както следва:

  „1.   Когато след проверката европейският делегиран прокурор реши да не започва разследване или да не изземва дело, той записва причините в регистъра. Присъждащият европейски прокурор се уведомява за разглеждането и преразглеждането му се възлага на компетентната постоянна камара.“ |
| --- | --- |

IX.

В член 42 параграф 1 се изменя, както следва:

„1.   Когато след проверката европейският делегиран прокурор реши да не започва разследване или да не изземва дело, той записва причините в регистъра. Присъждащият европейски прокурор се уведомява за разглеждането и преразглеждането му се възлага на компетентната постоянна камара.“

| X. | В член 43 параграфи 1 и 2 се изменят, както следва:

  „1.   Независимо от възможността за преразпределение в съответствие с член 49 и без да се засяга член 28, параграф 4 от регламента, европейският делегиран прокурор, който е решил да започне или да изземе разследването, също работи по него.


  2.   Когато това е разрешено съгласно националното законодателство, европейският прокурор може да възложи на един или повече европейски делегирани прокурори от същата държава членка да проведат разследването заедно с работещия по делото европейски делегиран прокурор. Съответният европейски прокурор може сам да проведе разследването, ако са изпълнени условията, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента.“ |
| --- | --- |

X.

В член 43 параграфи 1 и 2 се изменят, както следва:

„1.   Независимо от възможността за преразпределение в съответствие с член 49 и без да се засяга член 28, параграф 4 от регламента, европейският делегиран прокурор, който е решил да започне или да изземе разследването, също работи по него.

2.   Когато това е разрешено съгласно националното законодателство, европейският прокурор може да възложи на един или повече европейски делегирани прокурори от същата държава членка да проведат разследването заедно с работещия по делото европейски делегиран прокурор. Съответният европейски прокурор може сам да проведе разследването, ако са изпълнени условията, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента.“

| XI. | Член 52 се изменя и допълва, както следва:

  „Член 52
  Разследвания, провеждани от европейски прокурор

  1.   Ако, след като Европейската прокуратура е регистрирала информация в съответствие с член 24 от регламента, съответният европейски прокурор счита, че следва да проведе разследването лично, той отправя искане за одобрение от постоянната камара чрез системата за управление на делата, преди да се произнесе с мотивирано решение в съответствие с член 28, параграф 4, първа алинея, букви а), б) или в) от регламента.


  2.   В искането, посочено в параграф 1, се включват основанията, поради които разследването следва да бъде проведено от наблюдаващия европейски прокурор, което дава възможност на постоянната камара да прецени дали са изпълнени условията, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента.


  3.   Постоянната камара може да поиска разяснения от съответния европейски прокурор и, ако е назначен европейски делегиран прокурор, от работещия по делото европейски делегиран прокурор.


  4.   При получаване на одобрение от постоянната камара наблюдаващият европейски прокурор записва решението в системата за управление на делата, която уведомява съответния(те) европейски делегиран(и) прокурор(и), ако е(са) назначен(и) преди това. Решението се съобщава и на националните органи.


  5.   Когато европейски прокурор е взел решение в съответствие с член 28, параграф 4, буква а) или б) от регламента преди назначаването на европейски делегиран прокурор, той поема всички задачи на европейския делегиран прокурор.


  6.   Член 44 се прилага по аналогия, когато даден европейски прокурор провежда разследване лично.“ |
| --- | --- |

XI.

Член 52 се изменя и допълва, както следва:

„Член 52

Разследвания, провеждани от европейски прокурор

1.   Ако, след като Европейската прокуратура е регистрирала информация в съответствие с член 24 от регламента, съответният европейски прокурор счита, че следва да проведе разследването лично, той отправя искане за одобрение от постоянната камара чрез системата за управление на делата, преди да се произнесе с мотивирано решение в съответствие с член 28, параграф 4, първа алинея, букви а), б) или в) от регламента.

2.   В искането, посочено в параграф 1, се включват основанията, поради които разследването следва да бъде проведено от наблюдаващия европейски прокурор, което дава възможност на постоянната камара да прецени дали са изпълнени условията, предвидени в член 28, параграф 4 от регламента.

3.   Постоянната камара може да поиска разяснения от съответния европейски прокурор и, ако е назначен европейски делегиран прокурор, от работещия по делото европейски делегиран прокурор.

4.   При получаване на одобрение от постоянната камара наблюдаващият европейски прокурор записва решението в системата за управление на делата, която уведомява съответния(те) европейски делегиран(и) прокурор(и), ако е(са) назначен(и) преди това. Решението се съобщава и на националните органи.

5.   Когато европейски прокурор е взел решение в съответствие с член 28, параграф 4, буква а) или б) от регламента преди назначаването на европейски делегиран прокурор, той поема всички задачи на европейския делегиран прокурор.

6.   Член 44 се прилага по аналогия, когато даден европейски прокурор провежда разследване лично.“

Член 2

Изменение на Решение No 015/2020 на Колегията на Европейската прокуратура относно постоянните камари

В член 4 буква а) се изменя, както следва:

| „а) | при регистрирането на дело системата за управление на делата на Европейската прокуратура разпределя делото на случаен принцип на постоянна камара, чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор. За целите на изземването, делото незабавно се разпределя на постоянна камара, която има насрочено заседание между третия и петия ден от регистрацията на делото и чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор.“ |
| --- | --- |

„а)

при регистрирането на дело системата за управление на делата на Европейската прокуратура разпределя делото на случаен принцип на постоянна камара, чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор. За целите на изземването, делото незабавно се разпределя на постоянна камара, която има насрочено заседание между третия и петия ден от регистрацията на делото и чиито постоянни членове не включват наблюдаващия европейски прокурор.“

Член 3

Влизане в сила и преходни правила

1.   Настоящото решение влиза в сила на тридесетия ден след приемането му от Колегията на Европейската прокуратура.

2.   До датата, на която измененията, въведени с настоящото решение, бъдат изцяло включени в техническите характеристики на системата за управление на делата, но не по-късно от три месеца след влизането в сила на настоящото решение, разпределението на делата на случаен принцип между постоянните камари може да се извършва ръчно чрез теглене на жребий.

Съставено в Люксембург на 11 август 2021 година.

От името на Колегията

Danilo CECCARELLI

Европейски заместник главен прокурор

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/9 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/9

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10495 — WP/AP/T-Mobile Netherlands)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2021/C 439/06)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Warburg Pincus LLC („WP“, САЩ), |
| --- | --- |

—

Warburg Pincus LLC („WP“, САЩ),

| — | Apax Partners LLP („AP“, Обединеното кралство), |
| --- | --- |

—

Apax Partners LLP („AP“, Обединеното кралство),

| — | T-Mobile Netherlands Holding B.V. („T-Mobile Netherlands“, Нидерландия), понастоящем под едноличния контрол на Deutsche Telekom AG. |
| --- | --- |

—

T-Mobile Netherlands Holding B.V. („T-Mobile Netherlands“, Нидерландия), понастоящем под едноличния контрол на Deutsche Telekom AG.

WP и AP придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията съвместен контрол над цялото предприятие T-Mobile Netherlands.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | за предприятие WP: дружество за частни капиталови инвестиции със седалище в Ню Йорк. Дружествата от неговото портфолио извършват дейност в различни сектори, сред които потребители, енергетика, финансови услуги, здравеопазване, промишленост и услуги за предприятията и технологии, медии и телекомуникации; |
| --- | --- |

—

за предприятие WP: дружество за частни капиталови инвестиции със седалище в Ню Йорк. Дружествата от неговото портфолио извършват дейност в различни сектори, сред които потребители, енергетика, финансови услуги, здравеопазване, промишленост и услуги за предприятията и технологии, медии и телекомуникации;

| — | за предприятие AP: предоставяне на инвестиционни консултантски услуги за фондове за дялово участие, които инвестиращи в редица промишлени сектори като например технологии и телекомуникации, здравеопазване, финансови и промишлени услуги и търговия на дребно, потребители и отдих; както и |
| --- | --- |

—

за предприятие AP: предоставяне на инвестиционни консултантски услуги за фондове за дялово участие, които инвестиращи в редица промишлени сектори като например технологии и телекомуникации, здравеопазване, финансови и промишлени услуги и търговия на дребно, потребители и отдих; както и

| — | за предприятие T-Mobile Netherlands: предоставяне на стационарни и мобилни далекосъобщителни услуги на частни и бизнес клиенти, както и услуги за достъп на едро в Нидерландия. |
| --- | --- |

—

за предприятие T-Mobile Netherlands: предоставяне на стационарни и мобилни далекосъобщителни услуги на частни и бизнес клиенти, както и услуги за достъп на едро в Нидерландия.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10495 — WP/AP/T-Mobile Netherlands

Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/11 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/11

---

Уведомление за концентрация

(дело M.10407 — AIP/ALVANCE DUNKERQUE TARGET BUSINESS)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2021/C 439/07)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | American Industrial Partners Capital Fund VII, LP (САЩ), инвестиционен фонд, управляван от American Industrial Partners (наричани заедно „AIP“), и |
| --- | --- |

—

American Industrial Partners Capital Fund VII, LP (САЩ), инвестиционен фонд, управляван от American Industrial Partners (наричани заедно „AIP“), и

| — | Alvance Aluminium Dunkerque SAS и Alvance Aluminium Service SAS (заедно „Alvance Dunkerque Target Business“, Франция), |
| --- | --- |

—

Alvance Aluminium Dunkerque SAS и Alvance Aluminium Service SAS (заедно „Alvance Dunkerque Target Business“, Франция),

Предприятие AIP придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над цялото предприятие Alvance Dunkerque Target Business. Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

Комисията вече беше уведомена за същата концентрация на 16 юли 2021 г. и 26 юли 2021 г., но впоследствие уведомлението беше оттеглено на съответно 19 юли 2021 г. и 27 август 2021 г.

2.

| — | AIP е дружество за частни капиталови инвестиции, специализирано в закупуването и подобряването на промишлени предприятия, |
| --- | --- |

—

AIP е дружество за частни капиталови инвестиции, специализирано в закупуването и подобряването на промишлени предприятия,

| — | Alvance Dunkerque Target Business е производител на първичен алуминий, който експлоатира топилна пещ за алуминий в Лун-Плаж близо до Дюнкерк (Франция). |
| --- | --- |

—

Alvance Dunkerque Target Business е производител на първичен алуминий, който експлоатира топилна пещ за алуминий в Лун-Плаж близо до Дюнкерк (Франция).

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10407 — AIP/Alvance Dunkerque Target Business

Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  OВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/13 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/13

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в спецификацията на продукта за наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2021/C 439/08)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА ЕДИННИЯ ДОКУМЕНТ

„Drăgăşani“

PDO-RO-A0286-AM01

Дата на съобщението: 9 август 2021 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Включване на нов винен сорт грозде като основен

В списъка на разрешените сортове като основен е добавен румънският винен сорт грозде „Alutus“.

В резултат на това са изменени глава 4 от спецификацията и раздели 5 и 7 от единния документ.

„Alutus“ е румънски сорт, създаден в научноизследователската станция за лозарство и винификация в Drăgășani, като със започването на неговото отглеждане се увеличава потенциалът на определения район да извлича ползи от лозарските особености на район Drăgășani под формата на качествени вина.

Сортът „Alutus“ е създаден в научноизследователската станция, която наблюдава неговото развитие, като при типичните условия на района Drăgășani той е достатъчно приспособим за постигане на качеството на ЗНП. Като румънски сорт, който се присъединява към другите сортове, отглеждани в този район, и който показва добри резултати при производството на вина с по-високи качествени характеристики, „Alutus“ допринася за репутацията на ЗНП „Drăgășani“, като разнообразява асортимента и изразява ароматната комплексност на ценните национални сортове.

Сортът „Alutus“ е добре представен в районите със скелетна почва, като той се възползва от много добрите почвени условия за производство на грозде, от което се получават плътни, структурирани вина със силни аромати на горски плодове и сливи, яркочервени на цвят, плътни, екстрактивни и с умерена стипчивост.

2.   Изменение на добива на вино, за да се отрази неговото увеличаване

Добивите на вино са увеличени до равнище, ненадвишаващо 14 000 kg/ha при пълна зрялост по време на събиране на реколтата и максимална стойност от 112 hl/ha за произведеното вино.

В резултат на това са изменени глави 5 и 6 от спецификацията и раздел 5 от единния документ.

Исканата промяна в добива на вино от хектар е необходима за района на ЗНП „Drăgășani“ поради постигнатия през последните години напредък при производството, увеличаване на продукцията на грозде на етапа на пълна зрялост по време на събиране на реколтата и по-късно събиране на реколтата поради промени в новите лозови структури, дължащи се на биотичния фактор (клонова структура, подложка) и енологичния фактор (използване на нови винопроизводствени технологии).

Налице е значителна промяна в гъстотата на лозята в резултат на мащабни проекти за повторна конверсия и преструктуриране в района. Докато преди това изкоренените лозя са били с гъстота между 2 800 и 3 200 растения/ha, новосъздадените насаждения са с гъстота над 4 545 растения/ha, като се наблюдава значително увеличаване на гъстотата на младите лозя в сравнение с гъстотата на предишните лозя, което също така е довело до значително увеличение на производството на грозде.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Drăgăşani

2.   Вид на географското означение:

ЗНП — защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

1.   Аналитични и органолептични характеристики

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Бели вина/вина „розe“

Те имат свеж аромат на цветя и са сламеножълти на цвят със зеленикаво-жълти, розово-оранжеви/бледорозови оттенъци, аромати на ванилия, узрели гроздове, прясно масло, наситен аромат на бъзов цвят, лозов цвят, акациев цвят, мед, индийско орехче. По отношение на вкуса тези вина имат лек вкус на бадеми и притежават свежест, плътност и дълготраен послевкус. По-голямата част от белите вина се считат за леки, силно кисели вина. Киселинен, жив, плодов вкус, с индивидуалност, баланс, много често с аромат на добре узрели плодове.

ОБЩИ АНАЛИТИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

| Максимално общо алкохолно съдържание (в % об.): | 15,00 |
| --- | --- |
| Минимално действително алкохолно съдържание (в % об.): | 11,00 |
| Минимална обща киселинност: | 3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l): | 18 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l): | 200 |

Максимално общо алкохолно съдържание (в % об.):

15,00

Минимално действително алкохолно съдържание (в % об.):

11,00

Минимална обща киселинност:

3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l):

18

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l):

200

2.   Аналитични и органолептични характеристики

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Червени вина

Вкус — силна танинова структура, комплексен, тревист вкус, аромати на горски плодове, френско грозде и подправки, както и аромати на зрели горски плодове, сливи и горчиви череши.

Тъмен рубиненочервен, умерено наситен рубиненочервен, гранатовочервен, интензивен, бистър и ярък цвят.

Вкус — кадифени вина с добре интегрирана киселинност, с продължителен, балансиран, плътен послевкус.

ОБЩИ АНАЛИТИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ

| Максимално общо алкохолно съдържание (в % об.): | 15,00 |
| --- | --- |
| Минимално действително алкохолно съдържание (в % об.): | 12,00 |
| Минимална обща киселинност: | 3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l): | 20 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l): | 150 |

Максимално общо алкохолно съдържание (в % об.):

15,00

Минимално действително алкохолно съдържание (в % об.):

12,00

Минимална обща киселинност:

3,5  g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l):

20

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l):

150

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

1.   Енологични практики

Приложимо ограничение при винопроизводството

Добавянето на подсладители към ЗНП „Drăgăşani“ е забранено.

2.   Характеристики и практики на отглеждане

Агротехничски практики

В новосъздадените лозя гъстотата е между: 4 132 и 5 500 растения/ha. В други лозя минимално приетата гъстота е:  3 200 растения/ha.

Системата на резитба е незащитена или полузащитена, като резитбата се извършва с препоръчаната система за резитба на стъбло Гюйо, единичен или двустранен кордон, резитба с редовна подмяна. Използваната система на резитба e дълга или смесена с добив от 9—13 пъпки/m3.

Културите се наторяват с химически торове в умерени дози в съответствие с физико-химичните характеристики на почвата (агрохимично картографиране) чрез запазване на оптимално съотношение между N, P, K (натрий, фосфор и калий), което играе важна роля при образуването на различните компоненти на културата (захари, киселинност, антоцианови пигменти, аромати).

5.2.   Максимални добиви

| 1. | за сорта Crâmpoșie selecționată, който е напълно узрял по време на събиране на реколтата
  14 000 килограма грозде от хектар |
| --- | --- |

1.

за сорта Crâmpoșie selecționată, който е напълно узрял по време на събиране на реколтата

14 000 килограма грозде от хектар

| 2. | за сортовете Fetească regală, Riesling italian, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата
  12 000 килограма грозде от хектар |
| --- | --- |

2.

за сортовете Fetească regală, Riesling italian, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата

12 000 килограма грозде от хектар

| 3. | за сортовете Tămâioasă românească, Muscat Ottonel, Negru de Drăgășani, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата
  12 000 килограма грозде от хектар |
| --- | --- |

3.

за сортовете Tămâioasă românească, Muscat Ottonel, Negru de Drăgășani, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата

12 000 килограма грозде от хектар

| 4. | за сортовете Novac, Burgund mare, Merlot, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească neagră, Alutus, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата
  10 000 килограма грозде от хектар |
| --- | --- |

4.

за сортовете Novac, Burgund mare, Merlot, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească neagră, Alutus, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата

10 000 килограма грозде от хектар

| 5. | за сорта Crâmpoșie selecționată, който е напълно узрял по време на събиране на реколтата
  112 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

5.

за сорта Crâmpoșie selecționată, който е напълно узрял по време на събиране на реколтата

112 хектолитра от хектар

| 6. | за сортовете Fetească regală, Riesling italian, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата
  96 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

6.

за сортовете Fetească regală, Riesling italian, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата

96 хектолитра от хектар

| 7. | за сортовете Tămâioasă românească, Muscat Ottonel, Negru de Drăgășani, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата
  96 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

7.

за сортовете Tămâioasă românească, Muscat Ottonel, Negru de Drăgășani, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата

96 хектолитра от хектар

| 8. | за сортовете Novac, Burgund mare, Merlot, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească neagră, Alutus, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата
  75 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

8.

за сортовете Novac, Burgund mare, Merlot, Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească neagră, Alutus, които са напълно узрели по време на събиране на реколтата

75 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Окръг Vâlcea:

| — | Община Drăgăşani — местности Drăgăşani, Zărneni, Zlătărei, Valea Caselor; |
| --- | --- |

—

Община Drăgăşani — местности Drăgăşani, Zărneni, Zlătărei, Valea Caselor;

| — | Община Ştefăneşti — села Dobruşa, Condoieşti, Şerbăneşti, Ştefăneşti; |
| --- | --- |

—

Община Ştefăneşti — села Dobruşa, Condoieşti, Şerbăneşti, Ştefăneşti;

| — | Община Şuteşti — села Racu, Izvoraşu, Şuteşti, Mitrofani, Verdea, Mazili, Boroşeşti; |
| --- | --- |

—

Община Şuteşti — села Racu, Izvoraşu, Şuteşti, Mitrofani, Verdea, Mazili, Boroşeşti;

| — | Община Prundeni — села Prundeni, Călina, Zăvideni; |
| --- | --- |

—

Община Prundeni — села Prundeni, Călina, Zăvideni;

| — | Община Orleşti — села Orleşti, Silea, Scaioşi, Procopoaia; |
| --- | --- |

—

Община Orleşti — села Orleşti, Silea, Scaioşi, Procopoaia;

| — | Община Creţeni — села Creţeni, Mreneşti, Streminoasa, Izvoru; |
| --- | --- |

—

Община Creţeni — села Creţeni, Mreneşti, Streminoasa, Izvoru;

| — | Община Guşoeni — села Guşoeni, Măgureni, Spârleni, Guşoianca, Burdăleşti; |
| --- | --- |

—

Община Guşoeni — села Guşoeni, Măgureni, Spârleni, Guşoianca, Burdăleşti;

| — | Община Lungeşti — села Lungeşti, Carcadieşti, Fumureni, Stăneşti-Lunca. |
| --- | --- |

—

Община Lungeşti — села Lungeşti, Carcadieşti, Fumureni, Stăneşti-Lunca.

Окръг Olt:

| — | Община Cârlogani, села Cârlogani, Cepari; |
| --- | --- |

—

Община Cârlogani, села Cârlogani, Cepari;

| — | Община Strejeşti, села Strejeştii de Sus, Colibaşi; |
| --- | --- |

—

Община Strejeşti, села Strejeştii de Sus, Colibaşi;

| — | Община Pleşoiu, село Schitu din Deal. |
| --- | --- |

—

Община Pleşoiu, село Schitu din Deal.

Защитеното наименование за произход „DRĂGĂŞANI“ може да бъде допълнено от следните наименования на единични лозя: DEALUL OLT, DOBRUŞA, ŞUTEŞTI, MITROFANI, CĂLINA, PRUNDENI, ZĂVIDENI, ORLEŞTI, GUŞOENI, MĂGURENI, SPÂRLENI.

7.   Основни сортове грозде

Alutus N

Burgund Mare N - Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoşie selecţionată B

Fetească neagră N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B - Königliche Mädchentraube, Königsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

Merlot N - Bigney rouge

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Negru de Drăgăşani N

Novac N

Pinot Gris G - Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner, Morillon Noir

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B - Sauvignon verde

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Tămâioasă românească B - Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

8.   Описание на връзката или връзките

Връзка с определения район

Лозята в Drăgășani се простират между Subcarpaţii Getici на север и Campia Romana на юг и югоизток между 44°30′—44°55′ с.ш. и 23°55′—24°15′ и.д. Лозята се простират в продължение на приблизително 50 km между общините Strejești на юг и Ionești на север, като ширината им варира в посока от изток на запад с около 30 km.

Управление — лозята са разположени в окръзите Vâlcea и Olt.

Релефът се характеризира с върхове между реки със стръмни склонове, течащи успоредно на река Olt и в посока от север на юг. Надморската височина на лозовите хълмове се увеличава от юг (Oporelu, 193 m) на север (Scundu, 463 m), което води до различни изложения, благоприятни за отглеждането на лозя.

Литология — основната скала се състои предимно от редуващи се глина, мергел и третичен пясък по склоновете и хребетите на хълмовете и тиня с различна консистенция в низините на река Olt.

Почви — почвите на платото се характеризират с наличието на бели лувизолни, планозолни и кафяви лувизолни (подзолисти) почви. Кафяви глинесто-делувиални почви, образувани по тесните, добре дренирани, горни склонове и тераси. По склоновете има кафяви и европейски мезoбазални почви и регосоли. На терасите в южната част на лозята се появяват червеникавокафяви почви.

Доминиращата хидрографска система е река Olt — основният водосборен басейн, който събира прекомерното количество валежи от хълмовете в долините, които ги разделят.

Климатът е континентален със студени зими и горещи лета, но по-умерен от източноевропейски крайности, като са налице някои средиземноморски влияния. Средната годишна температура (11,3° C), умереното количество на валежите (642 mm/годишно) и слънцегреенето през вегетационния период (1520 часа) създават благоприятни за лозарство климатични условия, като оказват пряко влияние върху качеството на реколтата. Вината, получени от единичните лозя Deal Olt, Dobrușa, Șutești, Mitrofani, Călina, Prundeni, Orlești и Gușoeni, са разпознаваеми поради изключителното качеството на ароматните вина, получени от сортовете Tămâioasă românească и Sauvignon. Има и забележителни червени вина от сорта Pinot noir.

Преобладаващи почви: лувизолни и кафяви лувизолни почви, които заедно с температурните условия позволяват и подпомагат отглеждането на бели винени сортове, по-специално: Sauvignon, Crâmpoşie selecţionată, Tămâioasă românească и червени винени сортове: Negru de Drăgăşani, Novac и Pinot noir.

Всички почвени и климатични условия благоприятстват отглеждането на лозя и създаването на специални качествени вина с характерни свойства за района на Drăgășani. Производството на грозде с използването на двойки, винена лоза/подложки, които са подходящо разположени според „предназначението“ на земята, може да има забележителни резултати при производството на вина с контролирано наименование за произход.

При изкачване на надморска височина над 400 m, лозята са разположени върху кафяви и червеникавокафяви горски почви, някои подзолисти почви, богати на варовик и разположени върху алувиални почви от чакъл.

Лозята в Drăgășani съществуват от древни времена, като датират от периода на дако-гетите преди около 2 000 години. Легендата разказва, че сортът „Braghină“ е наречен на дъщерята на Буребиста, а сортът „Gordan“ е наречен на храбър дакийски воин, чиято смърт по онова време е била противоречива, тъй като в хода на битката, в която е загубил живота си, той също така изпил няколко чаши вино.

Съществуват документи, свързани с вината „Drăgășani“, които датират от 16-и и 17-и век, по време на владичеството на Михал Храбрия, който е направил много дарения за манастирите, които притежават лозя.

Преди появата на филоксерата основните сортове в Drăgășani са били Crâmpoșie, Braghină и Gordan, към които е добавен Tămâioasă românească. Старите вина „Drăgășani“ не са имали много високо алкохолно съдържание, около 10 % об., и са били добре известни със свежестта, придавана от въглеродния диоксид, типичен за вина с непълна ферментация, както и с лекия си вкус на печено.

Тези вина са били произвеждани от по-късно зреещи сортове след дълга и мека ферментация при ниски температури и са запазвали своята киселинност до ранна пролет.

Лозята в Drăgășani не са останали закотвени в миналото: новите сортове и новите технологии за отглеждане и винопроизводство са доказателство, че те са много високо ценени в днешно време.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Условия за предлагане на пазара

Правна уредба

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

За вината със ЗНП „Drăgășani“ при етикетирането трябва да се посочва видът на виното според съдържанието на захар (сухо, полусухо, полусладко, сладко).

Връзка към продуктовата спецификация

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_de_sarcini_doc_dragasani_modf_cf_cererii_1353_14.07.2020_no_track_changes.pdf

---

(1)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.

---

| 29.10.2021 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 439/19 |
| --- | --- | --- | --- |

29.10.2021

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 439/19

---

Публикация на заявление за одобрение на изменение, което не е несъществено, в продуктовата спецификация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2021/C 439/09)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за изменение в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от три месеца от датата на нейното публикуване.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕ НА ИЗМЕНЕНИЕ, КОЕТО НЕ Е НЕСЪЩЕСТВЕНО, В ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ЗАЩИТЕНИ НАИМЕНОВАНИЯ ЗА ПРОИЗХОД/ЗАЩИТЕНИ ГЕОГРАФСКИ УКАЗАНИЯ

Заявление за одобрение на изменение в съответствие с член 53, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012

„Raschera“

ЕС No:  PDO-IT-0023-AM02 — 23 септември 2020 г.

ЗНП (X) ЗГУ ( )

1.   Група заявител и законен интерес

| Consorzio Tutela Formaggio Raschera DOP |
| --- |
| Via Mondovì Piazza 1/d |
| 12080 Vicoforte (CN) |
| ITALY |
| Електронна поща: info@raschera.com |

Consorzio Tutela Formaggio Raschera DOP

Via Mondovì Piazza 1/d

12080 Vicoforte (CN)

ITALY

Електронна поща: info@raschera.com

Consorzio Tutela Formaggio Raschera DOP [Консорциум за защита на сирене със ЗНП „Raschera“] се състои от производители на сирене „Raschera“ и има право да подаде заявление за изменение по силата на член 13, параграф 1 от Указ No 12511 на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство от 14 октомври 2013 г.

2.   Държава членка или трета държава

Италия

3.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

| ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- |

☐

Наименование на продукта

| ☒ | Описание на продукта |
| --- | --- |

☒

Описание на продукта

| ☒ | Географски район |
| --- | --- |

☒

Географски район

| ☐ | Доказателство за произход |
| --- | --- |

☐

Доказателство за произход

| ☒ | Метод на производство |
| --- | --- |

☒

Метод на производство

| ☐ | Връзка |
| --- | --- |

☐

Връзка

| ☐ | Етикетиране |
| --- | --- |

☐

Етикетиране

| ☒ | Друго: Повторно определяне на вида продукт „di Alpeggio“ [„от планински пасища“]; привеждане на връзката в съответствие с изменението относно сирището |
| --- | --- |

☒

Друго: Повторно определяне на вида продукт „di Alpeggio“ [„от планински пасища“]; привеждане на връзката в съответствие с изменението относно сирището

4.   Вид на изменението/измененията

| ☒ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

| ☐ | Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Изменение на продуктовата спецификация на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за което не е публикуван единен (или равностоен на него) документ, което не следва да се квалифицира като несъществено в съответствие с член 53, параграф 2, трета алинея от Регламент (ЕС) No 1151/2012.

5.   Изменение/изменения

Описание на продукта

| — | Изменения на член 2 от продуктовата спецификация и точка 3.2 от единния документ |
| --- | --- |

—

Изменения на член 2 от продуктовата спецификация и точка 3.2 от единния документ

Към описанието на вътрешността на сиренето се добавя следното изречение:

„понякога с деликатни естествени плесенни жилки близо до кората“.

Макар че тази характеристика се отбелязва само в някои случаи, тя е типична особеност на продукта, която се цени високо от потребителите, тъй като се счита за знак за качество. Тя обаче често пъти е била причината контролният орган да счита сиренето за несъответстващо. Поради това е взето решение за изричното включване на тази характеристика в описанието на вътрешността на сиренето.

Географски район

Географски район

| — | Изменение на член 3 от продуктовата спецификация и точка 4 от единния документ |
| --- | --- |

—

Изменение на член 3 от продуктовата спецификация и точка 4 от единния документ

Добавена е община Villafranca Piemonte в провинция Torino.

Съществуват исторически причини за включването на община Villafranca Piemonte. Нейното географското местоположение е такова, че тя граничи с почти всички общини в провинция Cuneo. Тази непосредствена близост винаги е определяла еднаквите условия за производство в посочената по-горе община и в географския район „Raschera“.

Метод на производство

Метод на производство

| — | Изменение на член 5 от продуктовата спецификация и точка 3.3 от единния документ — вид на сирището |
| --- | --- |

—

Изменение на член 5 от продуктовата спецификация и точка 3.3 от единния документ — вид на сирището

Настояща версия:

„Млякото трябва да се подсирва при температура между 27°C и 36°C, като се използва течно сирище от животински произход“.

Нова версия:

„Млякото трябва да се подсирва при температура между 27°C и 38°C.

Ако се използва сирище от животински произход, то трябва да съдържа най-малко 80 % химозин.

Могат да се използват коагуланти от неживотински произход“.

Повишаването на температурата на подсирване се дължи на изискването за по-високи температури при настоящите техники за производство на сирене, като например добавянето на закваски, за да бъдат постигнати най-добри резултати.

Изменението на характеристиките на сирището се обяснява с факта, че дългогодишният опит сочи на производителите, че при използването на сирище с най-малко 80 % химозин се получава сирене с по-високо качество, като това качество се запазва за по-дълъг период, отколкото при сиренето, произвеждано със сирище с по-ниско процентно съдържание на химозин.

Освен това е включена възможността за използване на сирище от неживотински произход, така че да е възможно да се отговори на нарастващото търсене на този вид продукт от страна на потребителите.

| — | Изменение на член 5 от продуктовата спецификация и точка 3.4 от единния документ (етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в района) — методи за осоляване |
| --- | --- |

—

Изменение на член 5 от продуктовата спецификация и точка 3.4 от единния документ (етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в района) — методи за осоляване

Настояща версия:

„Осоляването на сиренето трябва да се извършва на сухо. Обикновено това осоляване се извършва на два пъти, като то може да се предшества от осоляване в саламура“.

Нова версия:

„Осоляването на сиренето се извършва в саламура и/или на сухо“.

Това изменение се подкрепя от проучване, при което са анализирани резултатите, получени от изследвания, при които се извършва осоляване съгласно съществуващата продуктова спецификация и осоляване в саламура. Въпросното проучване показва, че „Raschera“, произведено чрез използване на двата различни метода за осоляване, има едни и същи характеристики. Поради това е взето решение да се позволи на производителите да направят свободен избор кой от видовете осоляване да извършат.

| — | Изменение на член 5 от продуктовата спецификация — зреене на „Raschera“ |
| --- | --- |

—

Изменение на член 5 от продуктовата спецификация — зреене на „Raschera“

Това изменение позволява на производителите да използват върху етикетите надписа „Oltre quattro mesi“ [повече от четири месеца].

Поради това се добавя следният текст:

„Сирене с период на зреене от най-малко 120 дни може да съдържа надписа „Oltre quattro mesi“ върху лента, която може да се постави върху хартиения етикет.“

Този надпис ще даде възможност за по-точното определяне на „Raschera“ с период на зреене по-дълъг от четири месеца и за незабавното му разпознаване от страна на потребителите.

Друго

Друго

| — | Изменение на член 3 от продуктовата спецификация и точка 3.3 от единния документ — определение за „Raschera d’Alpeggio“ |
| --- | --- |

—

Изменение на член 3 от продуктовата спецификация и точка 3.3 от единния документ — определение за „Raschera d’Alpeggio“

Това изменение не променя района на производство, а привежда вида продукт „di Alpeggio“ в съответствие с правилата на региона Пиемонт.

Настояща версия:

„Районът на производство и зреене обхваща цялата територия на провинция Cuneo. Сирене „Raschera“ с кръгла или квадратна форма, произведено и узряло на надморска височина над 900 m над морското равнище, като е използвано мляко със същия произход, в общините Frabosa Soprana, Frabosa Sottana, Garessio (ограничена до район Valcasotto), Magliano Alpi (за частта, която граничи с община Ormea), Montaldo Mondovì, Ormea, Pamparato, Roburent и Roccaforte Mondovì, узряло където и да е в рамките на административната територия на тези общини и произведено от мляко със същия произход, може да носи надписа „di Alpeggio“.“

Нова версия:

„Районът на производство на млякото, производство на сиренето и неговото зреене за сирене със ЗНП „Raschera“ обхваща цялата територия на провинция Cuneo и община Villafranca Piemonte в провинция Torino. Сирене със ЗНП „Raschera d’Alpeggio“ с кръгла или квадратна форма се произвежда и зрее единствено в общините: Frabosa Soprana, Frabosa Sottana, Garessio (ограничена до район Valcasotto), Magliano Alpi (за частта, която граничи с община Ormea), Montaldo Mondovì, Ormea, Pamparato, Roburent и Roccaforte Mondovì. Що се отнася до този вид „Raschera“, единствените места, от които може да произхожда млякото и където сиренето може да зрее, са районите в рамките на територията на посочените по-горе общини, намиращи се на надморска височина над 900 m над морското равнище. Обозначението „Raschera d’Alpeggio“ се използва за сирене, произведено чрез преработка на мляко, получено от животни, отглеждани при условия на естествена паша, в периода на миграция към планинските пасища между 1 юни и 15 октомври. Наред с пашата, дажбата на животните може да бъде допълвана най-много с 10 % от сухото вещество в дневната дажба. Що се отнася до немигриращите планински стада, „Raschera d’Alpeggio“ е сирене, произведено чрез преработка на мляко, получено от животни, отглеждани при условия на естествена паша единствено в посочените по-горе общини, върху земя, разположена на надморска височина над 900 m над морското равнище, в съответствие с посочените по-горе изисквания относно периода и дажбата.“

За да се избегне объркването сред потребителите, от региона Пиемонт са уточнили условията за използване върху етикета на надписа „di Alpeggio“. Съобразно с това производителите на „Raschera“ са привели продуктовата спецификация в съответствие с тези правила.

| — | Изменение на член 6 от продуктовата спецификация и точка 5 от единния документ |
| --- | --- |

—

Изменение на член 6 от продуктовата спецификация и точка 5 от единния документ

С това изменение изречението относно сирището се привежда в съответствие с измененото правило относно сирището.

Действащ текст:

„...използването на течно сирище от животински произход...“

Нова версия:

„...високо качество на използваните сирище и коагуланти...“

Това изменение гарантира, че информацията за връзката е в съответствие с исканото изменение във връзка с вида на сирището, което може да се използва.

Освен това, когато се прави позоваване на връзката към провинция Cuneo, се добавя позоваване на община Villafranca Piemonte в провинция Torino.

Тази община е добавена към определения географски район, за да се съгласува връзката.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Raschera“

„Raschera“

ЕС No:  PDO-IT-0023-AM02 — 23 септември 2020 г.

ЕС No:  PDO-IT-0023-AM02 — 23 септември 2020 г.

ЗНП (X) ЗГУ ( )

ЗНП (X) ЗГУ ( )

1.   Наименование/наименования [на ЗНП или ЗГУ]

Наименование/наименования [на ЗНП или ЗГУ]

„Raschera“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Италия

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт [посочен в приложение ХI]

Вид продукт [посочен в приложение ХI]

Клас 1.3 — Сирена

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Raschera“ е пълномаслено или средномаслено пресовано сирене, произведено от краве мляко (което може да е преминало хигиенен процес), към което могат да бъдат добавени малки количества овче и/или козе мляко, понякога частично обезмаслено чрез повърхностно обезмасляване и евентуално с прибавка на млечни ензими и/или естествени закваски. То се използва като трапезно сирене и има следните характеристики:

Форма: цилиндрична или четвъртита с плоски основи.

Размери:

| — | „Raschera“ с кръгла форма: диаметър от 30 до 40 cm, височина на леко изпъкналия ръб от 6 до 9 cm, |
| --- | --- |

—

„Raschera“ с кръгла форма: диаметър от 30 до 40 cm, височина на леко изпъкналия ръб от 6 до 9 cm,

| — | „Raschera“ с квадратна форма: дължината на всяка страна е между 28 и 40 cm, височина на неправилния ръб между 7 и 15 cm. |
| --- | --- |

—

„Raschera“ с квадратна форма: дължината на всяка страна е между 28 и 40 cm, височина на неправилния ръб между 7 и 15 cm.

Тегло:

| — | „Raschera“ с кръгла форма: от 5 до 9 kg; |
| --- | --- |

—

„Raschera“ с кръгла форма: от 5 до 9 kg;

| — | „Raschera“ с квадратна форма: от 6 до 10 kg. |
| --- | --- |

—

„Raschera“ с квадратна форма: от 6 до 10 kg.

Цвят на вътрешността: бял или слонова кост.

Кора: тънка, сива и/или червеникава понякога с жълтеникави оттенъци, еластична, гладка и правилна, в някои случаи се появяват червеникави петна по ръбовете на питата, които се засилват по време на зреенето, неядлива.

Структура на вътрешността: по-скоро плътна и еластична, с много малки, разпръснати и неправилни отвори, понякога с деликатни естествени плесенни жилки близо до кората.

Вкус: фин, деликатен, с характерен мирис, умерено силен и апетитен след узряване.

Мазнини в сухото вещество: най-малко 32 %.

Размерите и теглото отговарят на стойностите, регистрирани на ранния стадий на зреенето.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Храненето на едрия рогат добитък и евентуално на овцете и/или козите се състои главно от зелен или консервиран фураж или от сух фураж от ливади, пасища или ливадно-пасищни площи или сено от разнородни ливади, с произход основно от определения географски район,

Ако се използва сирище от животински произход, то трябва да съдържа най-малко 80 % химозин. Могат да се използва коагуланти от неживотински произход.

Обозначението „Raschera d’Alpeggio“ се използва за сирене, произведено чрез преработка на мляко, получено от животни, отглеждани при условия на естествена паша, в периода на миграция към планинските пасища между 1 юни и 15 октомври. Наред с пашата, дажбата на животните може да бъде допълнена най-много с 10 % от сухото вещество в дневната дажба. Що се отнася до немигриращите планински стада, „Raschera d’Alpeggio“ е сирене, произведено чрез преработка на мляко, получено от животни, отглеждани при условия на естествена паша единствено в посочените по-горе общини, върху земя, разположена на надморска височина над 900 m над морското равнище, в съответствие с посочените по-горе изисквания относно периода и дажбата.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Млекодайните стада, чието мляко се преработва за производството на „Raschera“, трябва да се намират в определения географски район.

Същото се отнася и за производството на мляко и неговата преработка.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

—

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Знакът за съответствие се състои от хартиен етикет (с диаметър 25 cm за кръглата форма и с дължина на страната 25 cm за квадратната форма, на зелен фон за нормалното производство и на жълт за сирене, при което се използва обозначението „di Alpeggio“ [„от планински пасища“]) и топъл печат, поставени в центъра на една от двете плоски страни към момента на пускане на пазара. Едва след това маркиране и етикетиране продуктът може да бъде пуснат на пазара под защитеното наименование за произход „Raschera“.

За залепяне на хартиения етикет може да се използва лепило, позволено за употреба в хранителната промишленост.

Логото на сиренето със ЗНП „Raschera“ се състои от стилизирана буква „R“. За „Raschera d’Alpeggio“ буквата „а“ се очертава в стилизираната буква „R“.

Логата се възпроизвеждат върху месингови пластини, предназначени за маркиране с топъл печат. Неразделна част от тях е трицифреният идентификационен номер на мандрата или на инсталацията за зреене, който се изписва под буквата „R“ или под „R“ за сиренето „d’Alpeggio“. Същото лого (без идентификационния номер) след това се поставя върху хартиените етикети и трябва да фигурира в указанието за разрешение за сирене, продавано на порции.

Image 1

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

Районът на производство на млякото, производство на сиренето и неговото зреене за сирене със ЗНП „Raschera“ обхваща цялата територия на провинция Cuneo и община Villafranca Piemonte в провинция Torino.

Сирене със ЗНП „Raschera d’Alpeggio“ с кръгла или квадратна форма се произвежда и зрее единствено в общините: Frabosa Soprana, Frabosa Sottana, Garessio (ограничена до район Valcasotto), Magliano Alpi (за частта, която граничи с община Ormea), Montaldo Mondovì, Ormea, Pamparato, Roburent и Roccaforte Mondovì. Що се отнася до този вид „Raschera“, единствените места, от които може да произхожда млякото и където сиренето може да зрее, са районите в рамките на територията на посочените по-горе общини, намиращи се на надморска височина над 900 m над морското равнище.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Поради географското си местоположение — между Лигурско море и долината на река По — пасищата на Морските Алпи се радват на дъждовен климат. По тази причина, а и понеже близостта на морето осигурява значително по-меки температури, в тази зона се наблюдава значително растително разнообразие, а благодарение на многобройните тревни видове пасищата представляват голям интерес от гледна точка на ботаниката (над сто ендемични вида). Богатството и разнообразието на треви са такива, че млякото от пасящите там животни има типичен вкус и аромат, характерни за района. Областта, разположена в подножието на планините, и прилежащата към нея равнина на Cuneo също са подложени на това морско влияние, което заедно с почвените свойства на равнината от алувиален произход, прави почвите рохкави и естествено много плодородни, което позволява производството на висококачествени треви и сено, богати на хранителни елементи. Аналогично, благодарение на оптималното слънчево греене от средиземноморски тип и температурните амплитуди от континентален тип, които се смекчават от вече споменатото морско влияние, силажът и зърнените култури, използвани в животновъдството, допринасят за хранителното богатство на продукта, като позволяват да се получи много висококачествено мляко за производството на сирене. Провинция Cuneo винаги се е отличавала със своите вече споменати почвени и климатични характеристики, със забележителните и легендарни знания и умения на овчарите и мандраджиите на многобройните малки и средни мандри, разпръснати в равнината на Cuneo, както и с факта, че потребителите търсят и познават традиционните продукти като сиренето „Raschera“. „Raschera“ се отличава с тънката си и еластична кора със сив или сивожълтеникав цвят, който може да премине в червеникав, по-специално при вида „di Alpeggio“, поради наличието на някои плесени; структурата на вътрешността е по-скоро плътна и еластична с малки, разпръснати и неправилни отвори; вкусът е фин и деликатен с характерен аромат (мирис на планински билки за вида „di Alpeggio“), леко изразен и апетитен, когато сиренето е зряло дълго време. Накрая, квадратната форма на сиренето, която вече е по-разпространена от кръглата форма (последната представлява по-малко от 3 % от общото производство), допринася за незабавното разпознаване на продукта от страна на потребителя.

Специфичните особености на сиренето се дължат на високото качество на млякото, събирано само на територията на провинция Cuneo и община Villafranca Piemonte в провинция Torino, на местната техника за преработка и зреенето в естествени пещери или в климатизирани помещения, които чрез точното възпроизвеждане на влажността и температурата в естествените пещери оказват съществено влияние върху качеството на готовия продукт.

Вкусът на сиренето се дължи на високото качество на млякото. Богатството на използваното за производството на „Raschera“ мляко идва от различните тревни видове, консумирани от животните, някои от които са ендемични за местния район.

Елементите, свързани с техниките за преработка, се отнасят до човешкия фактор в района, т.е. употребата на висококачествено сирище, традиционно използвано от местните производители за подсирване на млякото, както и утвърдените умения на мандраджиите по отношение на омесването и разбиването на сиренината. Сиренината се меси внимателно, за да се гарантира, че се разбива на гранули с размерите на царевично зърно. Доброто протичане на този етап стимулира развитието, по време на зреенето, на еластичната структура и отворите във вътрешността на сиренето.

Зреенето се извършва в естествени пещери или в климатизирани помещения, в които точно се възпроизвеждат влажността и температурата в естествените пещери. Тези условия оказват значително влияние върху развитието на плесени върху кората, както и върху нейната дебелина и еластичност.

Вековното производство на сирене „Raschera“, което първоначално е било традиционен млечен продукт за пасищата на региона на Mondovì, впоследствие се е разширило, за да обхване и съседната долина Cuneo поради прехвърлянето на много стада, които са били водени в долината по време на зимата, за да се хранят там със сено, произведено на място. В резултат на тази традиция, и по-специално в селските райони, хората винаги са описвали сиренето с много високо качество като „raschera“.

Всички тези елементи допринасят „Raschera“, което завладя с вкуса си не само жителите на Пиемонт, но и на цяла Северна Италия, да бъде продукт, търсен на пазара през цялата година.

Препратка към публикуваната продуктова спецификация

Препратка към публикуваната продуктова спецификация

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

Пълният текст на продуктовата спецификация е достъпен на следния уебсайт: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

или, като друга възможност:

чрез директно търсене от началната страница на уебсайта на Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горското стопанство (www.politicheagricole.it), като се избере рубриката „Qualità“ (горе вдясно на екрана), след това — „Prodotti DOP IGP STG“ (отстрани вляво на екрана), и накрая — „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

1

---