# Gazzetta ufficiale C 451/2021

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 451 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 64° anno8 novembre 2021 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 451

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

64° anno8 novembre 2021

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| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2021/C 451/01 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10470 — SWISS LIFE HOLDING / VAUBAN INFRASTRUCTURE PARTNERS / AVES ONE) (
  1
  ) | 1 |
| 2021/C 451/02 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10413 — APOLLO MANAGEMENT / RENO DE MEDICI) (
  1
  ) | 2 |
| 2021/C 451/03 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10481 — SILVER LAKE / BV / CLUBESSENTIAL HOLDINGS) (
  1
  ) | 3 |
| 2021/C 451/04 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10400 — ALTA PERCIER / BRIDGEPOINT / LATOUR / PRIMONIAL) (
  1
  ) | 4 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2021/C 451/01

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10470 — SWISS LIFE HOLDING / VAUBAN INFRASTRUCTURE PARTNERS / AVES ONE) (
  1
  )

1

1

2021/C 451/02

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10413 — APOLLO MANAGEMENT / RENO DE MEDICI) (
  1
  )

1

2

2021/C 451/03

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10481 — SILVER LAKE / BV / CLUBESSENTIAL HOLDINGS) (
  1
  )

1

3

2021/C 451/04

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10400 — ALTA PERCIER / BRIDGEPOINT / LATOUR / PRIMONIAL) (
  1
  )

1

4

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| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2021/C 451/05 | Tassi di cambio dell’euro — 5 novembre 2021 | 5 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2021/C 451/05

Tassi di cambio dell’euro — 5 novembre 2021

5

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2021/C 451/06 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10492 — SILVER LAKE / CVC / SPHINX / RAC JV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 6 |
| 2021/C 451/07 | Notifica preventiva di concentrazione (Case M.10304 — Thermo Fisher / PPD) (
  1
  ) | 8 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2021/C 451/08 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 9 |
| 2021/C 451/09 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 13 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2021/C 451/06

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10492 — SILVER LAKE / CVC / SPHINX / RAC JV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

6

2021/C 451/07

Notifica preventiva di concentrazione (Case M.10304 — Thermo Fisher / PPD) (
  1
  )

1

8

ALTRI ATTI

Commissione europea

2021/C 451/08

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

9

2021/C 451/09

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

13

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/1 |
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8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/1

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10470 — SWISS LIFE HOLDING / VAUBAN INFRASTRUCTURE PARTNERS / AVES ONE)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2021/C 451/01)

Il 21 ottobre 2021 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10470. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10470. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/2 |
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8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/2

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10413 — APOLLO MANAGEMENT / RENO DE MEDICI)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2021/C 451/02)

Il 8 ottobre 2021 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
| --- | --- |

—

sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10413. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario. |
| --- | --- |

—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10413. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/3 |
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8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/3

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10481 — SILVER LAKE / BV / CLUBESSENTIAL HOLDINGS)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2021/C 451/03)

Il 21 ottobre 2021 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
| --- | --- |

—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10481. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
| --- | --- |

—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10481. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/4 |
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8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/4

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10400 — ALTA PERCIER / BRIDGEPOINT / LATOUR / PRIMONIAL)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2021/C 451/04)

Il 21 ottobre 2021 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua francese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10400. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
| --- | --- |

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in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32021M10400. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/5

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Tassi di cambio dell’euro (1)

5 novembre 2021

(2021/C 451/05)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,1519 |
| JPY | yen giapponesi | 130,98 |
| DKK | corone danesi | 7,4376 |
| GBP | sterline inglesi | 0,85545 |
| SEK | corone svedesi | 9,9033 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0559 |
| ISK | corone islandesi | 150,20 |
| NOK | corone norvegesi | 9,8878 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 25,275 |
| HUF | fiorini ungheresi | 359,50 |
| PLN | zloty polacchi | 4,6037 |
| RON | leu rumeni | 4,9496 |
| TRY | lire turche | 11,1858 |
| AUD | dollari australiani | 1,5594 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4341 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,9670 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6242 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5581 |
| KRW | won sudcoreani | 1 366,75 |
| ZAR | rand sudafricani | 17,5039 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,3756 |
| HRK | kuna croata | 7,5218 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 504,97 |
| MYR | ringgit malese | 4,7919 |
| PHP | peso filippino | 57,949 |
| RUB | rublo russo | 82,0294 |
| THB | baht thailandese | 38,341 |
| BRL | real brasiliano | 6,4193 |
| MXN | peso messicano | 23,6152 |
| INR | rupia indiana | 85,5415 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,1519

JPY

yen giapponesi

130,98

DKK

corone danesi

7,4376

GBP

sterline inglesi

0,85545

SEK

corone svedesi

9,9033

CHF

franchi svizzeri

1,0559

ISK

corone islandesi

150,20

NOK

corone norvegesi

9,8878

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

25,275

HUF

fiorini ungheresi

359,50

PLN

zloty polacchi

4,6037

RON

leu rumeni

4,9496

TRY

lire turche

11,1858

AUD

dollari australiani

1,5594

CAD

dollari canadesi

1,4341

HKD

dollari di Hong Kong

8,9670

NZD

dollari neozelandesi

1,6242

SGD

dollari di Singapore

1,5581

KRW

won sudcoreani

1 366,75

ZAR

rand sudafricani

17,5039

CNY

renminbi Yuan cinese

7,3756

HRK

kuna croata

7,5218

IDR

rupia indonesiana

16 504,97

MYR

ringgit malese

4,7919

PHP

peso filippino

57,949

RUB

rublo russo

82,0294

THB

baht thailandese

38,341

BRL

real brasiliano

6,4193

MXN

peso messicano

23,6152

INR

rupia indiana

85,5415

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/6

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10492 — SILVER LAKE / CVC / SPHINX / RAC JV)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2021/C 451/06)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Silver Lake Group, L.L.C. («Silver Lake», USA), |
| --- | --- |

—

Silver Lake Group, L.L.C. («Silver Lake», USA),

| — | CVC Capital Partners SICAV-FIS SAA («CVC», Lussemburgo), |
| --- | --- |

—

CVC Capital Partners SICAV-FIS SAA («CVC», Lussemburgo),

| — | Sphinx Investment Pte Ltd («Sphinx», Singapore), |
| --- | --- |

—

Sphinx Investment Pte Ltd («Sphinx», Singapore),

| — | RAC Group (Holdings) Limited («RAC JV», Regno Unito). |
| --- | --- |

—

RAC Group (Holdings) Limited («RAC JV», Regno Unito).

Silver Lake, CVC e Sphinx acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), e dell’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune di RAC JV.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | Silver Lake: società d’investimento a livello mondiale che opera nel settore delle industrie tecnologiche, delle industrie basate sulle tecnologie e delle industrie in crescita correlate, |
| --- | --- |

—

Silver Lake: società d’investimento a livello mondiale che opera nel settore delle industrie tecnologiche, delle industrie basate sulle tecnologie e delle industrie in crescita correlate,

| — | CVC: consulenza e gestione di fondi di investimento con interessi in società attive in vari settori in tutto il mondo, principalmente in Europa, negli Stati Uniti e nella regione Asia-Pacifico, |
| --- | --- |

—

CVC: consulenza e gestione di fondi di investimento con interessi in società attive in vari settori in tutto il mondo, principalmente in Europa, negli Stati Uniti e nella regione Asia-Pacifico,

| — | Sphinx: entità di investimento designata di GIC Special Investments Pte. LTD («GICSI»). L’attività principale di GICSI è la gestione di un portafoglio globale diversificato di investimenti in private equity, venture capital e fondi infrastrutturali, nonché investimenti diretti in imprese private. Il portafoglio di GICSI è globale, e include investimenti negli Stati Uniti, in Asia, nello Spazio economico europeo e nel Regno Unito, |
| --- | --- |

—

Sphinx: entità di investimento designata di GIC Special Investments Pte. LTD («GICSI»). L’attività principale di GICSI è la gestione di un portafoglio globale diversificato di investimenti in private equity, venture capital e fondi infrastrutturali, nonché investimenti diretti in imprese private. Il portafoglio di GICSI è globale, e include investimenti negli Stati Uniti, in Asia, nello Spazio economico europeo e nel Regno Unito,

| — | RAC JV: prestazione di servizi di soccorso stradale e di altri servizi collegati ai veicoli nel Regno Unito e in Irlanda. |
| --- | --- |

—

RAC JV: prestazione di servizi di soccorso stradale e di altri servizi collegati ai veicoli nel Regno Unito e in Irlanda.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10492 – SILVER LAKE / CVC / SPHINX / RAC JV

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/8

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Notifica preventiva di concentrazione

(Case M.10304 — Thermo Fisher / PPD)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2021/C 451/07)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Thermo Fisher Scientific Inc. («Thermo Fisher», Stati Uniti), |
| --- | --- |

—

Thermo Fisher Scientific Inc. («Thermo Fisher», Stati Uniti),

| — | PPD, Inc. («PPD», Stati Uniti). |
| --- | --- |

—

PPD, Inc. («PPD», Stati Uniti).

Thermo Fisher acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell’insieme di PPD.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | Thermo Fisher: opera a livello mondiale nella produzione e nella fornitura di un’ampia gamma di prodotti riguardanti analisi, ricerca e biotrattamento, come pure i contratti del settore farmaceutico e i servizi di produzione, |
| --- | --- |

—

Thermo Fisher: opera a livello mondiale nella produzione e nella fornitura di un’ampia gamma di prodotti riguardanti analisi, ricerca e biotrattamento, come pure i contratti del settore farmaceutico e i servizi di produzione,

| — | PPD: è un fornitore di servizi di organizzazione di ricerca su contratto («CRO»), ossia servizi che aiutano le aziende farmaceutiche e biotecnologiche nell’organizzazione e nella valutazione delle sperimentazioni cliniche, e di servizi di laboratorio. |
| --- | --- |

—

PPD: è un fornitore di servizi di organizzazione di ricerca su contratto («CRO»), ossia servizi che aiutano le aziende farmaceutiche e biotecnologiche nell’organizzazione e nella valutazione delle sperimentazioni cliniche, e di servizi di laboratorio.

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10304 — Thermo Fisher / PPD

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/9 |
| --- | --- | --- | --- |

8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/9

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2021/C 451/08)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1)

COMUNICAZIONE DI MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Gozo / Għawdex»

PDO-MT-A1629-AM01

Data della comunicazione: 5 ottobre 2021.

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

Motivo

Modifiche minori delle varietà di uve da vino ammesse e di altre pratiche enologiche. Tutte le modifiche sono state richieste dai produttori locali di vino.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome

| | Gozo |
| --- | --- |

Gozo

| | Għawdex |
| --- | --- |

Għawdex

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 4. | Vino spumante |
| --- | --- |

4.

Vino spumante

| 15. | Vino ottenuto da uve appassite |
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15.

Vino ottenuto da uve appassite

| 16. | Vino di uve stramature |
| --- | --- |

16.

Vino di uve stramature

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

Si propone di sostituire tutti i riferimenti alla «Nota legale n. 416 del 2007» con «S.L 436.07».

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

—

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

—

Acidità totale minima

—

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

—

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

—

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Passito

Pratica enologica specifica

Il termine «Passito» può essere utilizzato esclusivamente per i vini ottenuti al 100 % da uve sottoposte, interamente o parzialmente, a un processo di essiccazione in pianta o dopo la vendemmia, con una concentrazione di zuccheri nelle uve che raggiunge un titolo alcolometrico potenziale naturale minimo pari a 18 % vol e un titolo alcolometrico effettivo minimo pari al 12 % vol.

2.   Imqadded

Pratica enologica specifica

Il termine «Imqadded» può essere utilizzato esclusivamente per i vini ottenuti al 100 % da uve sottoposte, interamente o parzialmente, a un processo di essiccazione in pianta o dopo la vendemmia, con una concentrazione di zuccheri nelle uve che raggiunge un titolo alcolometrico potenziale naturale minimo pari a 14 % vol e un titolo alcolometrico effettivo minimo pari al 12,5 % vol.

3.   Riżerva

Pratica enologica specifica

I vini bianchi DOK con la dicitura «Riżerva» devono avere un titolo alcolometrico naturale minimo pari a 12 % vol e un titolo alcolometrico totale minimo pari a 12 % vol. I vini rossi DOK «Riżerva» devono avere un titolo alcolometrico naturale minimo pari a 12,5 % vol e un titolo alcolometrico totale minimo pari a 12,5 % vol. Entrambe le tipologie devono essere affinate per almeno sei mesi in bottiglia prima di essere immesse sul mercato e non possono essere commercializzate prima di 24 mesi dal 1° settembre dell’anno della vendemmia. I vini rossi devono essere stati invecchiati almeno dodici mesi in botti di rovere prima di essere affinati sei mesi in bottiglia. Se si utilizza la dicitura «Riżerva» in etichetta, è obbligatorio indicare anche l’annata.

La dicitura «Riżerva» può essere sostituita da «Reserve».

4.   Ġellewża

Restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

Il titolo alcolometrico naturale minimo (% vol) dei vini Ġellewża è modificato da 10,5 % a 10,0 % vol.

5.   Girgentina

Restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

Il titolo alcolometrico naturale minimo (% vol) dei vini Girgentina è modificato da 10,5 % a 10,0 % vol.

5.2.   Rese massime

1.   Malbec

12 000 chilogrammi di uve per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La regione di produzione è l’intera isola di Gozo.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Cabernet franc |
| --- | --- |

Cabernet franc

| | Cabernet sauvignon |
| --- | --- |

Cabernet sauvignon

| | Carignan |
| --- | --- |

Carignan

| | Carmenere |
| --- | --- |

Carmenere

| | Chardonnay |
| --- | --- |

Chardonnay

| | Chenin blanc |
| --- | --- |

Chenin blanc

| | Gellewza |
| --- | --- |

Gellewza

| | Girgentina |
| --- | --- |

Girgentina

| | Grenache |
| --- | --- |

Grenache

| | Inzolia |
| --- | --- |

Inzolia

| | Lambrusco |
| --- | --- |

Lambrusco

| | Malbec |
| --- | --- |

Malbec

| | Merlot |
| --- | --- |

Merlot

| | Montepulciano |
| --- | --- |

Montepulciano

| | Moscato D’Alessandria |
| --- | --- |

Moscato D’Alessandria

| | Moscato bianco |
| --- | --- |

Moscato bianco

| | Moscato giallo |
| --- | --- |

Moscato giallo

| | Mourvedre |
| --- | --- |

Mourvedre

| | Nero D’Avola |
| --- | --- |

Nero D’Avola

| | Petit Verdot |
| --- | --- |

Petit Verdot

| | Pinot bianco |
| --- | --- |

Pinot bianco

| | Pinot noir |
| --- | --- |

Pinot noir

| | Primitivo |
| --- | --- |

Primitivo

| | Sangiovese |
| --- | --- |

Sangiovese

| | Sauvignon blanc |
| --- | --- |

Sauvignon blanc

| | Syrah |
| --- | --- |

Syrah

| | Tempranillo |
| --- | --- |

Tempranillo

| | Trebbiano |
| --- | --- |

Trebbiano

| | Vermentino |
| --- | --- |

Vermentino

| | Viognier |
| --- | --- |

Viognier

8.   Descrizione del legame/dei legami

Nessuna modifica deve essere apportata a questa sezione.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro di riferimento giuridico:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare:

imbottigliamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

ai vini di cui è certificata la conformità alla DOP sono assegnati sigilli recanti un numero di controllo. I sigilli sono rilasciati dall’unità Viticoltura ed enologia. Il codice di controllo è obbligatorio ed è composto da tre lettere e un numero seriale: le prime due lettere, MT, identificano Malta come paese di origine mentre la terza è l’identificativo della serie dei sigilli. Per poter essere immessi sul mercato, i vini DOP devono essere muniti del sigillo rilasciato dall’unità Viticoltura ed enologia.

Link al disciplinare del prodotto

https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/details/EUGI00000007082

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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| 8.11.2021 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 451/13 |
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8.11.2021

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 451/13

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2021/C 451/09)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1)

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

«Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà»

PDO-IT-A0352-AM02

Data della comunicazione: 24 agosto 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Modifica base ampelografica

Descrizione: la proposta di modifica prevede che i tre vitigni (Bosco, Albarola e Vermentino) potranno essere presenti nella percentuale minima dell’80 % mentre il rimanente 20 % potrà essere costituito dai vitigni complementari a bacca bianca «idonei alla coltivazione» per la Regione Liguria

Motivi: si richiede tale modifica per migliorare la qualità dei vini prodotti sulla base delle prove di vinificazione effettuate con una sola varietà.

L’accorpamento di più vigneti in una sola località per costituire un vigneto aziendale di dimensioni congrue, rispettando la base ampelografica prevista dal disciplinare attuale con il 40 % minimo di uva Bosco. Visto che l’accorpamento dei vigneti è assolutamente indispensabile per razionalizzare le pratiche colturali, con conseguenti minori costi e migliore gestione fitosanitaria dei vigneti, e quindi per consentire la sopravvivenza delle aziende vitivinicole, appare opportuno superare le rigide regolamentazioni attualmente previste sulla composizione ampelografica non più giustificate e, anzi, negative sul raggiungimento di più elevati standard qualitativi

La modifica riguarda l’articolo 2 del disciplinare di produzione

2.   Modifica densità di ceppi/ettaro

Descrizione: per i nuovi impianti ed i reimpianti la densità di ceppi per ettaro non potrà essere inferiore a 4 000 per ettaro rispetto ai 6 250 per ettaro stabiliti dell’attuale disciplinare.

Motivi: è giustificata dalla tendenza di privilegiare come sistema di allevamento il filare o controspalliera, rispetto alla pergoletta oramai superata. Ciò comporta il rispetto di una maggiore distanza dal poggio per consentire la lavorazione del terreno con piccole attrezzature agricole consentendo così di agevolare la conduzione del vigneto abbassando il numero di ore di lavoro mantenendo un elevato livello di qualità della produzione.

La modifica riguarda l’articolo 4 del disciplinare di produzione.

3.   Modifica tenore zuccherino DOC «Cinque Terre Sciacchetrà»

Descrizione: al momento della vinificazione del vino «Cinque Terre Sciacchetrà» le uve dopo parziale appassimento dovranno raggiungere un tenore zuccherino di almeno 19 % vol. di alcol potenziale (attualmente il tenore zuccherino minimo è stabilito nel 17 %).

Motivi: nei vini passiti non è certo la gradazione alcoolica il parametro di qualità, ma è piuttosto la ricchezza in estratto secco e in zuccheri nonché in profumi e aromi post fermentativi

La modifica riguarda l’articolo 5 del disciplinare di produzione.

4.   Modifica tempi di vinificazione per DOC Cinque Terre Sciacchetrà e «Cinque Terre Sciacchetrà» riserva e modifica immissione al consumo

Descrizione: l’avvio della vinificazione del vino «Cinque Terre Sciacchetrà» e «Cinque Terre Sciacchetrà» Riserva, potrà essere anticipato dall’attuale 1° novembre al 1° ottobre dell’anno della vendemmia. Il vino «Cinque Terre Sciacchetrà» non potrà inoltre essere immesso al consumo prima del 1° ottobre dell’anno successivo alla vendemmia (attualmente 1° novembre) mentre il «Cinque Terre Sciacchetrà» Riserva non potrà essere immesso al consumo prima del 1° ottobre del 3° anno successivo alla vendemmia (attualmente 1° novembre del 3° anno successivo alla vendemmia).

Motivi: l’innalzamento delle temperature media annuali e soprattutto del periodo estivo ha determinato l’anticipo della maturazione delle uve e, quindi, dell’epoca di vendemmia. Ciò condiziona anche la fase di appassimento delle uve destinate alla produzione del vino passito DOC Cinque Terre Sciacchetrà. Infatti da oltre vent’anni la vendemmia è stata generalmente anticipata al mese di agosto/primi di settembre rispetto all’epoca in cui è stato approvato il disciplinare DOP Cinque Terre quando la vendemmia iniziava la terza decade di settembre e poteva protrarsi fino ai primi di ottobre. Ad un tale anticipo della vendemmia deve necessariamente corrispondere un anticipo dell’inizio della vinificazione non essendo tecnicamente giustificato il prolungamento dell’appassimento fino al 30 di ottobre come stabilito attualmente poiché le uve raggiungono livelli zuccherini troppo elevati. L’eccessiva concentrazione delle uve rende molto problematica la fermentazione alcoolica da parte dei lieviti che faticano a raggiungere i 13,5 % vol. di alcool svolto previsti dall’attuale disciplinare e, parallelamente, si ottiene un’acidità volatile troppo elevata.

Per ovviare a questi inconvenienti si propone di anticipare la data di inizio vinificazione delle uve destinate alla produzione del vino DOP «Cinque Terre Sciacchetrà» e Sciacchetra Riserva al 1° di ottobre dell’anno della vendemmia.

La modifica riguarda l’articolo 5 del disciplinare di produzione.

5.   Modifica caratteristiche fisiche ed organolettiche dei vini

Descrizione: vengono modificate molti dati chimici ed organoilettici dei vini:

«CINQUE TERRE»

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine, caratteristico;

sapore: secco, gradevole, sapido,talvolta minerale;

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

«CINQUE TERRE COSTA DE SERA»

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine e persistente, composito;

sapore: secco, sapido, intenso, minerale, gradevole

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50 % vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

«CINQUE TERRE COSTA DE CAMPU»

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine e persistente, composito;

sapore: secco, sapido, intenso, gradevole

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50 % vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

«CINQUE TERRE COSTA DA POSA»

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine e persistente, composito;

sapore: secco, sapido, intenso, gradevole

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50 % vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

«CINQUE TERRE SCIACCHETRÀ»

colore: da giallo dorato ad ambrato tendente al bruno più o meno intenso;

odore: intenso di vino passito, caratteristico, talvolta con sentori di miele, spezie, frutta secca;

sapore: dolce, talvolta tannico, di buona struttura, persistente con retrogusto ammandorlato;

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 19,00 % vol di cui almeno 11,50 % vol. effettivi;

acidità totale minima: 5,0 g/l;

acidità volatile massima: 30 meq/l

estratto non riduttore minimo: 26,0 g/l.

«CINQUE TERRE SCIACCHETRÀ RISERVA»

colore: da giallo dorato fino ad ambrato tendente al bruno più o meno intenso;

odore: intenso di vino passito, piacevole, speziato, tostato, caratteristico;

sapore: dolce, talvolta tannico, armonico, di buona struttura, con retrogusto talvolta ammandorlato;

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 20,00 % vol di cui almeno 11,50 % vol. effettivi;

acidità totale minima: 5,0 g/l.;

acidità volatile massima: 30 meq/l;

estratto non riduttore minimo: 28,0 g/l.

Motivi: le modifiche di colore, profumo e sapore sono legate ad una migliore precisazione delle caratteristiche che sono state precisate nel tempo su un prodotto così prezioso.

Circa le caratteristiche analitiche le loro modifiche sono tese ad elevare la qualità di un prodotto così esclusivo.

Aumentare il titolo alcolometrico totale minimo e l’estratto secco netto minimo è legato ad una maggiore cure nell’appassimento delle uve e al variare delle condizioni climatiche ambientali le uve raggiungono una maggiore concentrazione.

Per contro un aumento della concentrazione del prodotto determina la difficolta che la fermentazione si svolga sino a raggiungere il grado alcolico minimo di 13,50 ed è per questo che è stato richiesto l’abbassamento a 11,50 .

Le modifiche riguardano l’articolo 6 del disciplinare di produzione e la sezione «Descrizione dei vini» del Documento unico.

6.   Annata obbligatoria in etichetta

Descrizione: sulle bottiglie o su altri recipienti contenenti «Cinque Terre» e «Cinque Terre Sciacchetrà», si introduce l’obbligo di riportare in etichetta l’indicazione dell’annata di produzione delle uve.

Motivi: i vini DOC Cinque terre dovranno obbligatoriamente avere l’annata in etichetta questo per contraddistinguerli e garantire al consumatore la tracciabilità.

La modifica riguarda l’articolo 7 del disciplinare di produzione.

7.   Capacità dei contenitori e tappatura

Descrizione: si propone di aumentare la capacità delle bottiglie in commercio fino a 3 litri dagli attuali 0,75 litri. Sarà ammessa la chiusura a vite per le bottiglie di capacità fino a litri 3,00 (attualmente 0,375 l).

Motivi: tale modifica per arrivare sul mercato con diversi formati e con tappature diverse e non precludere ai produttori i mercati in evoluzione.

Le modifiche riguardano l’articolo 8 del disciplinare di produzione.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà

2.   Tipo di indicazione geografica:

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 15. | Vino ottenuto da uve appassite |
| --- | --- |

15.

Vino ottenuto da uve appassite

4.   Descrizione dei vini

VINO DOC CINQUE TERRE

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine, caratteristico;

sapore: secco, gradevole, sapido,talvolta minerale;

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00 % vol;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

Gli altri parametri analitici, che non figurano nella sottostante griglia, rispettano i limiti previsti dalla normativa nazionale e dell’UE.

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):

—

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):

—

Acidità totale minima:

4,5 in grammi per litro espresso in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):

—

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):

—

VINO DOC CINQUE TERRE COSTA DE CAMPU

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine e persistente, composito;

sapore: secco, sapido, intenso, gradevole

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50 % vol;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

Gli altri parametri analitici, che non figurano nella sottostante griglia, rispettano i limiti previsti dalla normativa nazionale e dell’UE.

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):

—

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):

—

Acidità totale minima:

4,5 in grammi per litro espresso in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):

—

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):

—

VINO DOC CINQUE TERRE COSTA DA POSA

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine e persistente, composito;

sapore: secco, sapido, intenso, gradevole

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50 % vol;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

Gli altri parametri analitici, che non figurano nella sottostante griglia, rispettano i limiti previsti dalla normativa nazionale e dell’UE.

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):

—

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):

—

Acidità totale minima:

4,5 in grammi per litro espresso in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):

—

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):

—

VINO DOC CINQUE TERRE COSTA DE SERA

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

colore: da giallo paglierino a giallo dorato più o meno intenso, vivo;

odore: intenso, netto, fine e persistente, composito;

sapore: secco, sapido, intenso, minerale, gradevole

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50 % vol;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

Gli altri parametri analitici, che non figurano nella sottostante griglia, rispettano i limiti previsti dalla normativa nazionale e dell’UE.

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):

—

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):

—

Acidità totale minima:

4,5 in grammi per litro espresso in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):

—

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):

—

VINO DOC CINQUE TERRE SCIACCHETRA’

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

colore: da giallo dorato ad ambrato tendente al bruno più o meno intenso;

odore: intenso di vino passito, caratteristico, talvolta con sentori di miele, spezie, frutta secca;

sapore: dolce, talvolta tannico, di buona struttura, persistente con retrogusto ammandorlato;

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 19,00 % vol di cui almeno 11,50 % vol. effettivi;

estratto non riduttore minimo: 26,0 g/l.

Gli altri parametri analitici, che non figurano nella sottostante griglia, rispettano i limiti previsti dalla normativa nazionale e dell’UE.

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):

—

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):

11,50

Acidità totale minima:

5 in grammi per litro espresso in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):

30

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):

—

VINO DOC CINQUE TERRE SCIACCHETRA’ RISERVA

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

colore: da giallo dorato fino ad ambrato tendente al bruno più o meno intenso;

odore: intenso di vino passito, piacevole, speziato, tostato, caratteristico;

sapore: dolce, talvolta tannico, armonico, di buona struttura, con retrogusto talvolta ammandorlato;

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 20,00 % vol di cui almeno 11,50 % vol. effettivi;

estratto non riduttore minimo: 28,0 g/l.

Gli altri parametri analitici, che non figurano nella sottostante griglia, rispettano i limiti previsti dalla normativa nazionale e dell’UE.

CARATTERISTICHE ANALITICHE GENERALI

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol):

—

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol):

11,50

Acidità totale minima:

5 in grammi per litro espresso in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro):

30

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro):

—

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

—

5.2.   Rese massime:

DOC Cinque Terre

9 000 chilogrammi di uve per ettaro

DOC Cinque Terre Sciacchetra’e Sciacchetrà Riserva

9 000 chilogrammi di uve per ettaro

DOC Cinque Terre Costa de Sera

8 500 chilogrammi di uve per ettaro

DOC Cinque Terre Costa da Posa

8 500 chilogrammi di uve per ettaro

DOC Cinque Terre Costa de Campu

8 500 chilogrammi di uve per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La zona di produzione delle uve destinate alla produzione dei vini a denominazione d’origine controllata «Cinque Terre», «Cinque Terre Sciacchetrà» e «Cinque Terre Rosso e Cinque Terre Passito Rosso» ricade nella provincia della Spezia e comprende i terreni vocati alla qualità degli interi comuni di Riomaggiore, Vernazza e Monterosso nonché parte del territorio del comune di La Spezia, denominato «Tramonti di Biassa» e «Tramonti di Campiglia», confinante a nord-ovest col territorio del comune di Riomaggiore, a nord-est con la mulattiera che dal Monte della Madonna (quota 527) va verso sud-est, passa per la chiesa di S.Antonio (quota 510), tocca le quote 567, 588, 562, l’abitato di Campiglia e S.Caterina (quota 398) da dove segue la rotabile a fondo naturale fino alla quota 351. Da tale punto la linea di delimitazione di tale territorio, segue il sentiero che passa per la quota 368 fino ad incontrare la linea di confine del comune di Portovenere, che segue fino al mare.

La sottozona «Costa de Sera» è così delimitata:

dalla strada litoranea La Spezia - Manarola in corrispondenza dell’ingresso della galleria di Lemmen si scende seguendo la linea di delimitazione del Foglio di mappa n. 30 con i Fogli n. 31 e 32 fino al mare, costeggiando il quale, in direzione ovest, si raggiunge la foce del Fosso di Val di Serra che si segue risalendo fino a ritornare alla quota della strada litoranea. Da qui in direzione est ci si ricongiunge con il punto di origine.

La predetta sottozona risulta compresa nel foglio di mappa n. 30 del Comune di Riomaggiore.

La sottozona «Costa de Campu» è così delimitata:

scendendo lungo la strada provinciale La Spezia - Manarola nel punto in cui si supera il Canale del Groppo si sale lungo la linea di separazione del Foglio di mappa n. 16 con il Foglio n. 11 fino ad incontrare la strada comunale di Fiesse che si segue fino ad incontrare la strada comunale di Campo. Da qui si segue, in direzione ovest, la linea di separazione del Foglio di mappa n. 15 con il Foglio n. 8 fino ad incontrare la strada comunale della Collora - Donega che si segue, scendendo, fino ad incrociare la strada comunale del Luogo seguendo la quale, in direzione est, si raggiunge, in prossimità della Chiesa, il Canale di Groppo e da qui, risalendo, fino al punto di origine.

La predetta sottozona risulta risulta compresa nei Fogli di mappa n. 16 e 15 del comune di Riomaggiore.

La sottozona di produzione «Costa da Posa» è così delimitata:

dalla strada provinciale Groppo - Volastra - Corniglia in corrispondenza del Rio della Valle Asciutta si scende, seguendo questo, fino al mare costeggiando il quale, in direzione ovest, si raggiunge la foce del Rio Molinello. Si risale il Rio fino ad incrociare la strada comunale Vecchia Corniglia - Volastra che si segue, salendo, fino all’intersezione della linea di separazione del Foglio di Mappa n. 4 con il Foglio n. 1 del Comune di Riomaggiore. Da qui si segue la linea di delimitazione del Foglio n. 4 con il Foglio 1 fino a ritornare sulla strada provinciale Groppo - Volastra - Corniglia e da qui, verso est, si ritorna al punto di origine.

La predetta sottozona risulta compresa nel Foglio di mappa n. 4 del comune di Riomaggiore.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Albarola B.

Bosco B.

Vermentino B.

Vermentino B. - Favorita B.

Vermentino B. - Pigato B.

8.   Descrizione del legame/dei legami

DOC CINQUE TERRE E CINQUE TERRE SCIACCHETRA’

La zona geografica riferita al territorio della Denominazione di Origine «Cinque Terre» ricade nella parte orientale della Regione Liguria, in Provincia della Spezia e comprende un territorio caratterizzato da vigneti situati per la maggior parte in alta collina, terrazzati e di superficie media ridotta.

Aspetti pedologici:

I terreni coltivati a vite sono di limitata profondità, con tessitura grossolana o franco – grossolana, ricchi di scheletro e quindi molto permeabili, principalmente a reazione acida – subacida. I substrati litologici dei rilievi collinari delle Cinque Terre maggiormente rappresentati sono sedimenti marini (torbiditi).

Aspetti topografici:

L’altitudine dei terreni coltivati a vite è compresa tra lo 0 e i 600 m s.l.m. con quota prevalente compresa tra 50 e 500m, pendenza tra il 35 e il 50 %, esposizione prevalente orientata verso sud – ovest e distanza dal mare compresa tra 0 e 2Km.

Aspetti climatici:

La temperatura media dell’area interessata è pari a circa 15°C.

L’indice bioclimatico di Huglin (IH) che descrive l’andamento fenologico e della maturazione è pari a circa 2 240°C con valori compresi tra 2 050 e 2 370 a seconda delle

annate. La somma delle temperature attive (STA) che dà indicazioni sulle disponibilità termiche della zona è pari a circa 1 970°C con valori compresi tra 1 830 e 2 110. La sommatoria delle escursioni termiche (SET), altro indice bioclimatico utile per la caratterizzazione di un territorio viticolo, è pari a circa 550°C con valori compresi tra 490 e 590.

Il massimo della piovosità si verifica nel mese di aprile con una media di circa 220 mm, il minimo di piovosità nel mese di luglio con 24 mm medi.

Le precipitazioni medie annue risultano essere di circa 1 240 mm; i giorni con pioggia tra aprile e ottobre sono mediamente 47 con un massimo di 11 giorni ad aprile ed un minimo di 3 giorni a luglio.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

—

Link al disciplinare del prodotto

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17117

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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