# Euroopa Liidu C 455/2021

| | ISSN 1977-0898 |
| --- | --- |
| Euroopa Liidu
  Teataja | C 455 |
| | |
| Eestikeelne väljaanne | Teave ja teatised | 64. aastakäik10. november 2021 |

ISSN 1977-0898

Euroopa Liidu

Teataja

C 455

Eestikeelne väljaanne

Teave ja teatised

64. aastakäik10. november 2021

---

| Sisukord | Lehekülg |
| --- | --- |
| | II   Teatised |
| | EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED |
| | Euroopa Komisjon |
| 2021/C 455/01 | Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta (Juhtum M.10018 – ifm electronic/Endress+ Hauser Group Services/Automation24/Process+Lab Devices Online) (
  1
  ) | 1 |

Sisukord

Lehekülg

II   Teatised

EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED

Euroopa Komisjon

2021/C 455/01

Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta (Juhtum M.10018 – ifm electronic/Endress+ Hauser Group Services/Automation24/Process+Lab Devices Online) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Teave |
| --- | --- |
| | TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
| | Nõukogu |
| 2021/C 455/02 | Teatis isikule, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2014/119/ÜVJP ja nõukogu määruses (EL) nr 208/2014 teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravate meetmete kohta seoses olukorraga Ukrainas | 2 |
| 2021/C 455/03 | Teatis isikutele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2011/72/ÜVJP ja nõukogu määruses (EL) nr 101/2011, mis käsitlevad teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravaid meetmeid seoses olukorraga Tuneesias | 3 |
| | Euroopa Komisjon |
| 2021/C 455/04 | Euro vahetuskurss — 9. november 2021 | 4 |

IV   Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Nõukogu

2021/C 455/02

Teatis isikule, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2014/119/ÜVJP ja nõukogu määruses (EL) nr 208/2014 teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravate meetmete kohta seoses olukorraga Ukrainas

2

2021/C 455/03

Teatis isikutele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2011/72/ÜVJP ja nõukogu määruses (EL) nr 101/2011, mis käsitlevad teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravaid meetmeid seoses olukorraga Tuneesias

3

Euroopa Komisjon

2021/C 455/04

Euro vahetuskurss — 9. november 2021

4

---

| | V   Teated |
| --- | --- |
| | MUUD AKTID |
| | Euroopa Komisjon |
| 2021/C 455/05 | Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine | 5 |

V   Teated

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

2021/C 455/05

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine

5

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EMPs kohaldatav tekst |

---

(1)   EMPs kohaldatav tekst

1

| ET | |
| --- | --- |

ET

---

II Teatised

EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED

Euroopa Komisjon

| 10.11.2021 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 455/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.11.2021

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 455/1

---

Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta

(Juhtum M.10018 – ifm electronic/Endress+ Hauser Group Services/Automation24/Process+Lab Devices Online)

(EMPs kohaldatav tekst)

(2021/C 455/01)

14. detsembril 2020 otsustas komisjon loobuda vastuväidete esitamisest eespool nimetatud teatatud koondumise kohta ning kuulutada koondumine siseturuga kokkusobivaks. Otsuse aluseks on nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artikli 6 lõike 1 punkt b. Otsuse täielik tekst on kättesaadav ainult saksa keeles ning see avaldatakse pärast seda, kui sellest on kustutatud võimalikud ärisaladused. Otsus on kättesaadav:

1

| — | Euroopa konkurentsialasel veebisaidil (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Veebisaidil pakutakse mitut võimalust otsida konkreetset ühinemisotsust, sealhulgas ettevõtja nime, juhtumi numbri, kuupäeva ja tegevusalade registri kaudu, |
| --- | --- |

—

Euroopa konkurentsialasel veebisaidil (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Veebisaidil pakutakse mitut võimalust otsida konkreetset ühinemisotsust, sealhulgas ettevõtja nime, juhtumi numbri, kuupäeva ja tegevusalade registri kaudu,

| — | elektroonilises vormis EUR-LEXi veebisaidil (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=et) dokumendinumbri 32020M10018 all. EUR-Lex pakub online juurdepääsu Euroopa õigusele. |
| --- | --- |

—

elektroonilises vormis EUR-LEXi veebisaidil (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=et) dokumendinumbri 32020M10018 all. EUR-Lex pakub online juurdepääsu Euroopa õigusele.

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1.

1

---

IV Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Nõukogu

| 10.11.2021 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 455/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.11.2021

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 455/2

---

Teatis isikule, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2014/119/ÜVJP ja nõukogu määruses (EL) nr 208/2014 teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravate meetmete kohta seoses olukorraga Ukrainas

(2021/C 455/02)

Järgnev teave tehakse teatavaks Viktor Ivanovych Ratushniakile, kelle nimi esineb nõukogu otsuse 2014/119/ÜVJP (1) lisas ja nõukogu määruse (EL) nr 208/2014 (2) (teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravate meetmete kohta seoses olukorraga Ukrainas) I lisas.

1

2

Nõukogu sai Ukraina ametivõimudelt teavet, mida võetakse arvesse piiravate meetmete iga-aastase läbivaatamise raames. Nimetatud isikut teavitatakse käesolevaga, et ta võib esitada nõukogule enne 30. novembrit 2021 taotluse, et saada elemendid, mida nõukogu hoiab oma toimikus seoses tema loetellu kandmisega, järgmisel aadressil:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

Sellega seoses juhitakse asjaomase isiku tähelepanu sellele, et nõukogu vaatab otsuses 2014/119/ÜVJP ja määruses (EL) 208/2014 esitatud isikute loetelu regulaarselt läbi.

---

(1)  ELT L 66, 6.3.2014, lk 26.

1

(2)  ELT L 66, 6.3.2014, lk 1.

2

---

| 10.11.2021 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 455/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.11.2021

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 455/3

---

Teatis isikutele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2011/72/ÜVJP ja nõukogu määruses (EL) nr 101/2011, mis käsitlevad teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravaid meetmeid seoses olukorraga Tuneesias

(2021/C 455/03)

Järgnev teave tehakse teatavaks isikutele, kes on nimetatud nõukogu otsuse 2011/72/ÜVJP (1) lisas ja nõukogu määruse (EL) nr 101/2011 (2) I lisas, mis käsitleb teatavate isikute, üksuste ja asutuste vastu suunatud piiravaid meetmeid seoses olukorraga Tuneesias.

1

2

Nõukogu sai Tuneesia ametivõimudelt teavet, mida võetakse arvesse kõiki otsuse 2011/72/ÜVJP lisas ja määruse (EL) nr 101/2011 I lisas loetletud isikuid käsitlevate piiravate meetmete iga-aastase läbivaatamise raames. Asjaomaseid isikuid teavitatakse, et nad võivad enne 17. novembrit 2021 esitada nõukogule järgmisel aadressil taotluse neid puudutava teabe saamiseks:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu.

Saadud tähelepanekuid võetakse arvesse loetelude perioodilisel läbivaatamisel nõukogu poolt kooskõlas otsuse 2011/72/ÜVJP artikliga 5 ja määruse (EÜ) nr 101/2011 artikli 12 lõikega 4.

---

(1)  ELT L 28, 2.2.2011, lk 62.

1

(2)  ELT L 31, 5.2.2011, lk 1.

2

---

Euroopa Komisjon

| 10.11.2021 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 455/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.11.2021

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 455/4

---

Euro vahetuskurss (1)

9. november 2021

(2021/C 455/04)

1 euro =

1 euro =

| | Valuuta | Kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollar | 1,1577 |
| JPY | Jaapani jeen | 130,90 |
| DKK | Taani kroon | 7,4377 |
| GBP | Inglise nael | 0,85380 |
| SEK | Rootsi kroon | 9,8995 |
| CHF | Šveitsi frank | 1,0592 |
| ISK | Islandi kroon | 150,40 |
| NOK | Norra kroon | 9,8555 |
| BGN | Bulgaaria leev | 1,9558 |
| CZK | Tšehhi kroon | 25,197 |
| HUF | Ungari forint | 360,99 |
| PLN | Poola zlott | 4,5926 |
| RON | Rumeenia leu | 4,9476 |
| TRY | Türgi liir | 11,2605 |
| AUD | Austraalia dollar | 1,5642 |
| CAD | Kanada dollar | 1,4397 |
| HKD | Hongkongi dollar | 9,0186 |
| NZD | Uus-Meremaa dollar | 1,6192 |
| SGD | Singapuri dollar | 1,5601 |
| KRW | Korea vonn | 1 362,47 |
| ZAR | Lõuna-Aafrika rand | 17,3964 |
| CNY | Hiina jüaan | 7,3989 |
| HRK | Horvaatia kuna | 7,5190 |
| IDR | Indoneesia ruupia | 16 500,26 |
| MYR | Malaisia ringit | 4,8039 |
| PHP | Filipiini peeso | 57,980 |
| RUB | Vene rubla | 82,1148 |
| THB | Tai baat | 37,932 |
| BRL | Brasiilia reaal | 6,3847 |
| MXN | Mehhiko peeso | 23,5335 |
| INR | India ruupia | 85,7910 |

Valuuta

Kurss

USD

USA dollar

1,1577

JPY

Jaapani jeen

130,90

DKK

Taani kroon

7,4377

GBP

Inglise nael

0,85380

SEK

Rootsi kroon

9,8995

CHF

Šveitsi frank

1,0592

ISK

Islandi kroon

150,40

NOK

Norra kroon

9,8555

BGN

Bulgaaria leev

1,9558

CZK

Tšehhi kroon

25,197

HUF

Ungari forint

360,99

PLN

Poola zlott

4,5926

RON

Rumeenia leu

4,9476

TRY

Türgi liir

11,2605

AUD

Austraalia dollar

1,5642

CAD

Kanada dollar

1,4397

HKD

Hongkongi dollar

9,0186

NZD

Uus-Meremaa dollar

1,6192

SGD

Singapuri dollar

1,5601

KRW

Korea vonn

1 362,47

ZAR

Lõuna-Aafrika rand

17,3964

CNY

Hiina jüaan

7,3989

HRK

Horvaatia kuna

7,5190

IDR

Indoneesia ruupia

16 500,26

MYR

Malaisia ringit

4,8039

PHP

Filipiini peeso

57,980

RUB

Vene rubla

82,1148

THB

Tai baat

37,932

BRL

Brasiilia reaal

6,3847

MXN

Mehhiko peeso

23,5335

INR

India ruupia

85,7910

---

(1)  Allikas: EKP avaldatud viitekurss.

1

Allikas

---

V Teated

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

| 10.11.2021 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 455/5 |
| --- | --- | --- | --- |

10.11.2021

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 455/5

---

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine

(2021/C 455/05)

Käesoleva dokumendi avaldamine annab õiguse esitada vastuväiteid Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (1) artikli 51 kohaselt kolme kuu jooksul alates käesoleva dokumendi avaldamise kuupäevast.

1

KOONDDOKUMENT

„ZAGORSKI ŠTRUKLI“ / „ZAGORSKI ŠTRUKLJI“

„ZAGORSKI ŠTRUKLI“ / „ZAGORSKI ŠTRUKLJI“

ELi nr: PGI-HR-02623 – 23. juuli 2020

ELi nr: PGI-HR-02623 – 23. juuli 2020

KPN ( ) KGT (X)

KPN ( ) KGT (X)

1.   [KPN või KGT] nimetus(ed)

[KPN või KGT] nimetus(ed)

„Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Liikmesriik või kolmas riik

Horvaatia Vabariik

3.   Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

3.1.   Toote liik

Toote liik

| 2.3. | Leib, valikpagaritooted, koogid, kondiitritooted, küpsised ja muud pagaritooted |
| --- | --- |

2.3.

Leib, valikpagaritooted, koogid, kondiitritooted, küpsised ja muud pagaritooted

3.2.   Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

„Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ on pagaritoode, mis valmistatakse järgmistest koostisosadest: nisupüülijahu (tüüp 550), värske lehmapiimajuust, hapukoor, munad, õli, vesi ja sool. Õli asemel võib kasutada võid või searasva. Jahu, õli, sool ja vesi segatakse ühtlaseks massiks, mida rullitakse ja venitatakse käsitsi, et saada väga õhuke tainas. Täidisena kasutatakse värske lehmapiimajuustu, hapukoore, munade ja soola segu. Täidisega tainas keeratakse rulli ja lõigatakse väikesteks ristkülikukujulisteks tükkideks, mille otsad tuleks võimalikult tihedalt sulgeda, et täidis välja ei voolaks. Need toored pagaritooted „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ peavad olema padjakujulised ja kindlate mõõtmetega. Neid turustatakse värskete või külmutatud toodetena.

Värsketele ja külmutatud toodetele „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ esitatavad kvaliteedinõuded on järgmised:

| Kuju | Padjakujuline |
| --- | --- |
| Mõõtmed | | Pikkus: 8–11 cm |

Kuju

Padjakujuline

Mõõtmed

Pikkus: 8–11 cm

| | Kõrgus: 2–5 cm |
| --- | --- |

Kõrgus: 2–5 cm

| | Laius: 4–6 cm |
| --- | --- |

Laius: 4–6 cm

Kaal:

70–130 g

Konsistents värskel kujul

Konsistents külmutatud kujul

Puudutamisel pehme

Kõva

Värvus

Valkjaskollane (iseloomulik nisujahust tainale)

Supis keetmiseks ettenähtud värsketele ja külmutatud toodetele „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ esitatavad kvaliteedinõuded on järgmised:

| Kuju | Padjakujuline |
| --- | --- |
| Mõõtmed | | Pikkus: 5–7 cm |

Kuju

Padjakujuline

Mõõtmed

Pikkus: 5–7 cm

| | Kõrgus: 1,5–3 cm |
| --- | --- |

Kõrgus: 1,5–3 cm

| | Laius: 3–6 cm |
| --- | --- |

Laius: 3–6 cm

Kaal:

50–100 g

Konsistents värskel kujul

Konsistents külmutatud kujul

Puudutamisel pehme

Kõva

Värvus

Valkjaskollane (iseloomulik nisujahust tainale)

Värskeid või külmutatud tooteid „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ võib nende söömiseks keeta, küpsetada või gratineerida ja neid võib serveerida ka supis. Neid pakutakse eelroa, magustoidu või väikese eraldiseisva einena.

3.3.   Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

Toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ valmistamiseks kasutatakse järgmisi tooraineid: nisupüülijahu (tüüp 550), munad, värske lehmapiimajuust, hapukoor, õli (köögivilja- või päevalilleõli) või või/searasv, sool ja vesi. Värske lehmapiimajuust ja hapukoor peavad olema toodetud punktis 4 osutatud geograafilises piirkonnas.

3.4.   Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ kogu valmistamisprotsess alates taina segamisest kuni täidise lisamise ja toote vormimiseni peab toimuma punktis 4 osutatud geograafilises piirkonnas. Külmutatud „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ tootmisel peab ka külmutamine toimuma punktis 4 osutatud geograafilises piirkonnas.

3.5.   Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Toote kvaliteedi tagamiseks peab toode olema pakendatud määratletud geograafilises piirkonnas.

Valmis tooted „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ pakendatakse sobivasse pakendisse ja neid hoitakse jahutatud keskkonnas, et vältida toodete kvaliteedi halvenemist väliste tegurite (transpordiga seotud käitlemine, temperatuur, õhk, mikroorganismid) tõttu.

Külmutatud „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ korral külmutatakse tooted pärast nende tootmist ja nõuetekohast pakendamist kohe tootmisettevõttes, et vältida toodete liigset käitlemist ning vähendada külmaahela katkemise ja mikrobioloogilise saastumise ohtu.

3.6.   Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

–

4.   Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ geograafiline tootmispiirkond hõlmab Hrvatsko Zagorje piirkonda, st kogu Krapina-Zagorje maakonna territooriumi, kogu Varaždini maakonna territooriumi ning nende maakondadega piirnevaid Zagrebi maakonna osi, nimelt järgmisi omavalitsusüksusi: Brdovec, Marija Gorica, Pušća, Dúbravica, Luka, Jakovlje, Bistra ja Bedenica.

5.   Seos geograafilise piirkonnaga

Seos geograafilise piirkonnaga

Toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ ja määratletud geograafilise piirkonna vahelise põhjusliku seose aluseks on toote maine, mis on seotud Hrvatsko Zagorje piirkonnaga. Seos põhineb ka „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ erilisel traditsioonilisel valmistamis- ja tootmismeetodil ning tänaseni tallel hoitud traditsioonilisel retseptil, mis on iseloomulik sellele geograafilisele piirkonnale.

Toodet „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ valmistatakse vana järeleproovitud retsepti järgi, kasutades erilist meetodit ja traditsioonilisi koostisosi. „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ valmistamise eripära seisneb taina valmistamise, käsitsi venitamise ja täidisega täitmise viisis ning valmis toodete kujus. Taina käsitsi venitamine nõuab erioskusi ja -kogemusi, kuna oluline on venitada tainas võimalikult õhukeseks ja ühtlaseks, ilma et see protsessi käigus rebeneks. Tainas peab olema väga õhuke ja lausa läbipaistev. Sellised filotainad on traditsioonilisele Horvaatia köögile iseloomulikud ja veelgi rohkem on need levinud Hrvatsko Zagorje piirkonnas, kus sellist taina valmistamise oskust on põlvest põlve edasi antud.

Tänu oma ajaloole ja kultuurile, aga ka traditsioonilistel kohalikel toodetel põhinevale kokakunstile on Hrvatsko Zagorje piirkond kujunenud väga populaarseks turismisihtkohaks Horvaatia mandri-osas. „Zagorski puran“ (Zagorje kalkuniliha), mida serveeritakse koos Zagorje kuivatatud lameleivaga „Zagorski mlinci“, ja „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ on Hrvatsko Zagorje piirkonna kõige olulisemad traditsioonilised põllumajandustooted ja toiduained; neid tuntakse kogu Horvaatias ja kaugemalgi ning need on Zagorje kokakunsti sümbolid. Seda kinnitavad arvukad Hrvatsko Zagorje turismibrošüürid, milles viidatakse alati ka tootele „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“. Samuti on need esindatud peaaegu kõigi söögikohtade ja turismiettevõtetes menüüdes. („Okusi Zagorja“ (Zagorje maitsed) – Krapina-Zagorje maakonna turismiamet, Zagreb, 2017).

Artiklis „Toit vaimse kultuuri kontekstis“ (Belaj, M. jt, Etnoloogia ja Folkloristika Instituut, Zagreb) kirjeldatakse Međimurje, Podravina ja Hrvatsko Zagorje piirkonnas päeva jooksul tarbitavaid toite ning loetletakse konkreetselt mõningaid Hrvatsko Zagorjele iseloomulikke roogi, nagu klimbisupp, štrukle (rullist lõigatud pirukad), bučnica (juustu ja riivitud kõrvitsaga täidetud pirukad), kalkuniliha koos õhukese kuivatatud lameleivaga mlinci ning orehnjača (magus pähklirull).

Seost toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ ja Hrvatsko Zagorje piirkonna vahel kinnitab asjaolu, et seda toodet on mainitud Miroslav Krleža nimelise leksikograafiainstituudi 2017. aastal avaldatud väljaandes „Hrvatsko Zagorje Encyclopaedia“.

Kokakunstile pühendatud sündmus „Chef – Zagorski chef“ on kokandusvõistlus, kus osalejad peavad Hrvatsko Zagorje piirkonna traditsioonilisi koostisaineid kasutades valmistama uuenduslikke ja leidlikke roogi. Nagu Krapina-Zagorje maakonnas öeldakse, toob see võistlus, mida on peetud juba mitu aastat järjest, esile Hrvatsko Zagorje piirkonna kokakunsti parima osa. Sellel üritusel saavad külastajad ja teised inimesed nautida muu hulgas ka toodet „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“.

Pirukafestival „Štruklijada“ on tootele „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ pühendatud iga-aastane eriüritus, mida korraldatakse igal aastal erinevas Hrvatsko Zagorje linnas. Selle peamine eesmärk on edendada ja kaitsta Zagorski štruklit, mis on Zagorje eristuva kaubamärgi lahutamatu osa. Lisaks soovitakse festivaliga kaitsta Zagorski štrukli kui algupärase toiduaine pikaajalist tuntust ja retsepti ainulaadsust. Tegemist on nii näituse kui ka võistlusega, kus Zagorje parimad toitlustajad konkureerivad tiitli „Zagorje parim štrukli“ nimel. (INFO 2017, Krapina-Zagorje maakond, Krapina-Zagorje maakonna turismiamet, Zagreb, 2016). (Krapinske Toplice Štruklijada, 2016) („Maitse ja naudi“ – Krapina-Zagorje maakonna turismiamet, 2015 ja „Zagorje traditsiooniline toit: paradiis taldrikul“).

Lisaks traditsioonilisele „štruklijadale“ on Krapina-Zagorje maakond ja selle turismiamet 11 aastat järjest korraldanud üritust „Babičini kolači“ (Vanaema küpsetised). Sellel võistlusel osalevad naised küpsetavad kooke traditsiooniliste retseptide järgi. „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ valmistamisel on sellel võistlusel igal aastal oluline koht. Kõik retseptid ja valmistamismeetodid on esitatud võistluse brošüüris („Babičini kolači“ – Krapina-Zagorje maakond, Krapina 2016).

Toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ tuntus sai kinnitust 2012. aastal, kui Krapina-Zagorje maakonna valitsus kandis selle toote Hrvatsko Zagorje piirkonna algupäraste, põllult ja metsast saadud toitude ning traditsiooniliste roogade loetelusse. Lisaks sellele on Horvaatia kultuuriministeerium kandnud „traditsioonilise „koduse Zagorski štrukli“ valmistamise“ kaitstud vaimse kultuuripärandi loetellu.

Toodet „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ pakutakse selle nimetuse all peaaegu kõigis Hrvatsko Zagorje ja laiema piirkonna restoranides (Kumroveci restorani „Kod Starog“ reklaamleht; Krapina restorani „Vuglec Breg“ reklaamleht). Iga-aastane festival „Štruklijada“, mida peetakse igal aastal erinevas Hrvatsko Zagorje piirkonna linnas ja millel osalevad paljud toitlustusettevõtjad, annab tunnistust nimetuse „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ pikaajalisest kasutamisest (reklaamleht kutsega festivalile „Štruklijada“). Hrvatsko Zagorje restoranide ja hotellide reklaamlehel „Paradiis taldrikul“ on lisaks restorani või hotelli põhiteabele esitatud lühiülevaade pakutavatest traditsioonilistest roogadest ning muu hulgas märgitud, et „ehe kodune Zagorski štrukli on roog, mida peab igal juhul proovima“.

Toote „Zagorski štrukli“ või „Zagorski štruklji“ valmistamise retsepte võib leida paljudest kokaraamatutest ja erinevatelt veebisaitidelt, mis näitab seda, kui äratuntavad, tunnustatud ja kasutatavad need nimetused on.

Toote „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ tuntust ja seost Hrvatsko Zagorje piirkonnaga näitlikustab kõige paremini Horvaatias 2018. aastal korraldatud 1 000 vastajaga küsitlus. Küsitluse tulemusena selgus, et 90 % vastajatest seostas štruklit Hrvatsko Zagorje piirkonnaga ning 91 % pidas toodet „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ Hrvatsko Zagorjest pärinevaks toiduaineks. Lisaks sellele arvas 95 % vastajatest, et toodet „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ tuleks nimetada Hrvatsko Zagorje piirkonda tutvustustavates materjalides, kokandustrükistes ja monograafiates. Enamik vastajaid (91 %) oli seisukohal, et „Zagorski štrukli“ / „Zagorski štruklji“ on Horvaatias tuntud toode.

Viide tootespetsifikaadi avaldamisele

Viide tootespetsifikaadi avaldamisele

(määruse artikli 6 lõike 1 teine lõik)

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Specifikacija%20proizvoda%20Zagorski%20strukli.pdf

---

(1)  ELT L 343, 14.12.2012, lk 1.

1

---