# Jurnalul Oficial C 400/2021

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 400 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 644 octombrie 2021 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 400

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 644 octombrie 2021

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 400/01 | Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10209— Ceravis/Fraunhofer-Gesellschaft/E-VITA JV) (
  1
  ) | 1 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 400/01

Non-opoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10209— Ceravis/Fraunhofer-Gesellschaft/E-VITA JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 400/02 | Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: — 0,00 % în 1 octombrie 2021 — Rata de schimb a monedei euro | 2 |
| | Curtea de Conturi |
| 2021/C 400/03 | Raportul special nr. 19/2021 – Sprijinul acordat de Europol pentru combaterea introducerii ilegale de migranți: agenția s-a dovedit a fi un partener apreciat, însă sursele de date nu sunt folosite într-o măsură suficientă, iar cuantificarea rezultatelor lasă de dorit | 3 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 400/02

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare: — 0,00 % în 1 octombrie 2021 — Rata de schimb a monedei euro

2

Curtea de Conturi

2021/C 400/03

Raportul special nr. 19/2021 – Sprijinul acordat de Europol pentru combaterea introducerii ilegale de migranți: agenția s-a dovedit a fi un partener apreciat, însă sursele de date nu sunt folosite într-o măsură suficientă, iar cuantificarea rezultatelor lasă de dorit

3

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 400/04 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10353 – Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group) (
  1
  ) | 4 |
| 2021/C 400/05 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10054 – Kombiverkehr/Hupac/DXI Intermodal JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 6 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 400/06 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 8 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2021/C 400/04

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10353 – Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group) (
  1
  )

1

4

2021/C 400/05

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10054 – Kombiverkehr/Hupac/DXI Intermodal JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

6

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2021/C 400/06

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 4.10.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 400/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.10.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 400/1

---

Non-opoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10209— Ceravis/Fraunhofer-Gesellschaft/E-VITA JV)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 400/01)

La 30 aprilie 2021, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba germană și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, la secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale, |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, la secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale,

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10209. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro) cu numărul de document 32021M10209. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 4.10.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 400/2 |
| --- | --- | --- | --- |

4.10.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 400/2

---

Rata dobânzii aplicată de către Banca Centrală Europeană principalelor sale operații de refinanțare (1):

0,00 % în 1 octombrie 2021

Rata de schimb a monedei euro (2)

1 octombrie 2021

(2021/C 400/02)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,1600 |
| JPY | yen japonez | 128,97 |
| DKK | coroana daneză | 7,4372 |
| GBP | lira sterlină | 0,85653 |
| SEK | coroana suedeză | 10,1538 |
| CHF | franc elvețian | 1,0791 |
| ISK | coroana islandeză | 149,70 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,0204 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 25,309 |
| HUF | forint maghiar | 358,16 |
| PLN | zlot polonez | 4,5826 |
| RON | leu românesc nou | 4,9470 |
| TRY | lira turcească | 10,2583 |
| AUD | dolar australian | 1,5985 |
| CAD | dolar canadian | 1,4698 |
| HKD | dolar Hong Kong | 9,0304 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6751 |
| SGD | dolar Singapore | 1,5733 |
| KRW | won sud-coreean | 1 371,32 |
| ZAR | rand sud-african | 17,3449 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,4781 |
| HRK | kuna croată | 7,4980 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 563,71 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,8482 |
| PHP | peso Filipine | 58,752 |
| RUB | rubla rusească | 84,7187 |
| THB | baht thailandez | 39,022 |
| BRL | real brazilian | 6,2816 |
| MXN | peso mexican | 23,7955 |
| INR | rupie indiană | 85,9750 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,1600

JPY

yen japonez

128,97

DKK

coroana daneză

7,4372

GBP

lira sterlină

0,85653

SEK

coroana suedeză

10,1538

CHF

franc elvețian

1,0791

ISK

coroana islandeză

149,70

NOK

coroana norvegiană

10,0204

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

25,309

HUF

forint maghiar

358,16

PLN

zlot polonez

4,5826

RON

leu românesc nou

4,9470

TRY

lira turcească

10,2583

AUD

dolar australian

1,5985

CAD

dolar canadian

1,4698

HKD

dolar Hong Kong

9,0304

NZD

dolar neozeelandez

1,6751

SGD

dolar Singapore

1,5733

KRW

won sud-coreean

1 371,32

ZAR

rand sud-african

17,3449

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,4781

HRK

kuna croată

7,4980

IDR

rupia indoneziană

16 563,71

MYR

ringgit Malaiezia

4,8482

PHP

peso Filipine

58,752

RUB

rubla rusească

84,7187

THB

baht thailandez

39,022

BRL

real brazilian

6,2816

MXN

peso mexican

23,7955

INR

rupie indiană

85,9750

---

(1)  Rată aplicată pentru ultima operație efectuată înainte de ziua indicată. În cazul unui anunț de licitație cu rată variabilă, rata dobânzii este rata marginală.

(2)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

Curtea de Conturi

| 4.10.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 400/3 |
| --- | --- | --- | --- |

4.10.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 400/3

---

Raportul special nr. 19/2021

Sprijinul acordat de Europol pentru combaterea introducerii ilegale de migranți: agenția s-a dovedit a fi un partener apreciat, însă sursele de date nu sunt folosite într-o măsură suficientă, iar cuantificarea rezultatelor lasă de dorit

(2021/C 400/03)

Curtea de Conturi Europeană vă informează că s-a publicat Raportul special nr. 19/2021, intitulat „Sprijinul acordat de Europol pentru combaterea introducerii ilegale de migranți: agenția s-a dovedit a fi un partener apreciat, însă sursele de date nu sunt folosite într-o măsură suficientă, iar cuantificarea rezultatelor lasă de dorit”.

Raportul poate fi consultat sau descărcat de pe site-ul Curții de Conturi Europene: http://eca.europa.eu.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 4.10.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 400/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.10.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 400/4

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10353 –
  Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 400/04)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Graphic Packaging International Europe Holdings B.V. (SUA), care aparține grupului condus de Graphic Packaging Holding Company („GPK”, SUA), |
| --- | --- |

—

Graphic Packaging International Europe Holdings B.V. (SUA), care aparține grupului condus de Graphic Packaging Holding Company („GPK”, SUA),

| — | AR Packaging Group AB („ARP”, Suedia). |
| --- | --- |

—

AR Packaging Group AB („ARP”, Suedia).

GPK dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi ARP.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii GPK: fabricarea și furnizarea de carton și de soluții durabile de ambalare pe bază de hârtie pentru o gamă largă de clienți la nivel mondial; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii GPK: fabricarea și furnizarea de carton și de soluții durabile de ambalare pe bază de hârtie pentru o gamă largă de clienți la nivel mondial;

| — | în cazul întreprinderii ARP: furnizarea de soluții durabile de ambalare pe bază de fibre pentru alimente și bunuri de consum, produse cosmetice, produse de cofetărie, servicii alimentare, tutun, industria farmaceutică și sectorul medical la nivel mondial. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii ARP: furnizarea de soluții durabile de ambalare pe bază de fibre pentru alimente și bunuri de consum, produse cosmetice, produse de cofetărie, servicii alimentare, tutun, industria farmaceutică și sectorul medical la nivel mondial.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10353 — Graphic Packaging Holding Company/AR Packaging Group

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

| 4.10.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 400/6 |
| --- | --- | --- | --- |

4.10.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 400/6

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10054 – Kombiverkehr/Hupac/DXI Intermodal JV)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 400/05)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Hupac SA („Hupac”, Elveția); |
| --- | --- |

—

Hupac SA („Hupac”, Elveția);

| — | Kombiverkehr Deutsche Gesellschaft für kombinierten Güterverkehr GmbH & Co. KG („Kombiverkehr”, Germania), controlată în comun de Deutsche Bahn AG și de un grup de agenți de expediție și transportatori; |
| --- | --- |

—

Kombiverkehr Deutsche Gesellschaft für kombinierten Güterverkehr GmbH & Co. KG („Kombiverkehr”, Germania), controlată în comun de Deutsche Bahn AG și de un grup de agenți de expediție și transportatori;

| — | DX Intermodal JV („DX Intermodal”, Germania). |
| --- | --- |

—

DX Intermodal JV („DX Intermodal”, Germania).

Hupac SA și Kombiverkehr dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întreprinderii DX Intermodal.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni într-o societate nou-creată, care constituie o întreprindere comună.

2.

| — | în cazul întreprinderii Hupac: operator al unei rețele de trenuri de marfă multimodale între principalele zone economice europene, precum și Rusia și Orientul Îndepărtat; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Hupac: operator al unei rețele de trenuri de marfă multimodale între principalele zone economice europene, precum și Rusia și Orientul Îndepărtat;

| — | în cazul întreprinderii Kombiverkehr: operator intermodal al unei rețele de transport combinat feroviar-rutier cu acoperire europeană; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Kombiverkehr: operator intermodal al unei rețele de transport combinat feroviar-rutier cu acoperire europeană;

| — | în cazul întreprinderii DX Intermodal: centru de date pentru transmiterea în timp real, de la un cap la altul (end-to-end) a datelor și informațiilor legate de transport pentru utilizatorii de servicii de transport intermodal din Europa. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii DX Intermodal: centru de date pentru transmiterea în timp real, de la un cap la altul (end-to-end) a datelor și informațiilor legate de transport pentru utilizatorii de servicii de transport intermodal din Europa.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10054 – Kombiverkehr/Hupac/DX Intermodal JV

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 4.10.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 400/8 |
| --- | --- | --- | --- |

4.10.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 400/8

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2021/C 400/06)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Bračko maslinovo ulje”

Nr. UE: PDO-HR-02599-18 martie 2020

DOP (X) IGP ( )

1.   Nume

„Bračko maslinovo ulje”

2.   Statul membru sau țara terță

Croația

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.5. Uleiuri și grăsimi (unt, margarină, uleiuri etc.)

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

La introducerea pe piață a uleiului de măsline „Bračko maslinovo ulje”, acesta prezintă următoarele caracteristici fizico-chimice și organoleptice:

| — | acizi grași liberi: ≤ 0,6 % |
| --- | --- |

—

acizi grași liberi: ≤ 0,6 %

| — | indice de peroxid ≤ 15 mEq O2/kg |
| --- | --- |

—

indice de peroxid ≤ 15 mEq O2/kg

| — | K270 ≤ 0,22 |
| --- | --- |

—

K270 ≤ 0,22

| — | conținut total de fenoli > 300 mg/kg de ulei |
| --- | --- |

—

conținut total de fenoli > 300 mg/kg de ulei

| — | aromă de măsline proaspete, frunze/iarbă (mediana atributului fructat ≥ 3) |
| --- | --- |

—

aromă de măsline proaspete, frunze/iarbă (mediana atributului fructat ≥ 3)

| — | gust de măsline sănătoase și proaspete, cu următoarele intensități ale gusturilor amar și picant: mediana atributului amar: ≥ 3; mediana atributului picant: ≥ 3. |
| --- | --- |

—

gust de măsline sănătoase și proaspete, cu următoarele intensități ale gusturilor amar și picant: mediana atributului amar: ≥ 3; mediana atributului picant: ≥ 3.

| — | Produsul „Bračko maslinovo ulje” nu trebuie să prezinte defecte organoleptice; suma medianelor caracteristicilor organoleptice pozitive trebuie să fie ≥ 10. |
| --- | --- |

—

Produsul „Bračko maslinovo ulje” nu trebuie să prezinte defecte organoleptice; suma medianelor caracteristicilor organoleptice pozitive trebuie să fie ≥ 10.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

„Bračko maslinovo ulje” este produs din soiul de măsline autohton Oblica, care trebuie să reprezinte cel puțin 80 % din conținut. Pot fi utilizate și alte soiuri, dar acestea nu pot constitui mai mult de 20 % din „Bračko maslinovo ulje”. Toate măslinele utilizate pentru producția de „Bračko maslinovo ulje” trebuie să provină din plantații de măslini înregistrate situate în aria de producție delimitată la punctul 4 din documentul unic.

Măslinele din soiul Oblica aparțin grupului de măsline cu proprietăți mixte. Cantitatea de ulei din fructe variază între 17 % și 22 %.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele producției de „Bračko maslinovo ulje”:

| 1. | cultivarea măslinilor, |
| --- | --- |

1.

cultivarea măslinilor,

| 2. | recoltarea și transportul măslinelor, |
| --- | --- |

2.

recoltarea și transportul măslinelor,

| 3. | prelucrarea măslinelor în ulei, |
| --- | --- |

3.

prelucrarea măslinelor în ulei,

| 4. | stocarea uleiului, |
| --- | --- |

4.

stocarea uleiului,

trebuie să aibă loc în aria geografică menționată la punctul 4.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Produsul „Bračko maslinovo ulje” se introduce pe piață în ambalaje realizate dintr-un material inert la ulei: recipiente din sticlă de culoare închisă, plastic de culoare închisă, metal sau ceramică, căptușite cu un material care intră în contact cu produsele alimentare, în conformitate cu legislația aplicabilă. Producătorii sunt liberi să aleagă o instalație de îmbuteliere pe care o consideră cea mai bună pe baza raționamentului lor profesional.

Produsul „Bračko maslinovo ulje” este sensibil la influențele externe (lumină, temperatură și aer) și, prin urmare, trebuie evitat orice factor care ar putea avea un impact negativ asupra caracteristicilor sale înainte de ambalare.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

La introducerea pe piață a produsului „Bračko maslinovo ulje” în orice tip de ambalaj, denumirea „Bračko maslinovo ulje” trebuie să fie mai clară decât orice altă inscripție în ceea ce privește dimensiunea, tipul și culoarea caracterelor sale (tipografie). Dimensiunea inscripției producătorului nu trebuie să depășească 70 % din dimensiunea denumirii produsului.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

„Bračko maslinovo ulje” poate fi produs numai pe insula Brač. În scopuri administrative, insula Brač aparține județului Split-Dalmația și cuprinde orașul Supetar și localitățile Postira, Pučišća, Selca, Bol, Nerežišća, Milna și Sutivan. Aceasta este separată de continent prin Canalul Brač la nord, de insula Šolta prin Splitska Vrata la vest și de insula Hvar prin Canalul Hvar la sud.

5.   Legătura cu aria geografică

Caracteristicile chimice și organoleptice specifice ale produsului „Bračko maslinovo ulje” sunt influențate de o serie de factori, cum ar fi condițiile geologice și climatice din Brač, cea mai înaltă insulă din Marea Adriatică, predominanța soiului autohton Oblica, care se dezvoltă bine în aria de producție delimitată, și priceperea cultivatorilor de măsline de pe insula Brač în cultivarea măslinilor și transformarea fructelor în ulei de măsline.

Brač este cea mai înaltă insulă din Marea Adriatică (778 m) și are o suprafață totală de 395 km2. Există trei zone geomorfologice diferite pe insulă: o centură costieră joasă (altitudine maximă de 170 m), un platou central (până la 400 m) și o zonă muntoasă mai înaltă. În conformitate cu clasificarea climatică Köppen, centura costieră din Brač face parte din clima de tip Csa, caracterizată de veri uscate și calde și ierni scurte și blânde, fiind cunoscută și ca climă de cultivare a măslinilor. Temperatura medie este de 8-8,4 °C în ianuarie și februarie și de 25,4-25,7 °C în iulie și august. Brač este situată în partea cea mai însorită a Mării Adriatice, cu aproximativ 2 600 de ore de soare pe an. Acest lucru favorizează cultivarea măslinelor, care necesită multă expunere la soare, în special în perioada de maturare și de acumulare a uleiului în fructe. Precipitațiile medii între iulie și septembrie sunt de 18,7 mm în iulie, 30,4 mm în august și 81,2 mm în septembrie, ceea ce mărește proporția compușilor fenolici totali, deoarece măslinii nu primesc o cantitate mare de apă în timpul maturării fructului. Acești factori climatici, în special temperatura ridicată, radiațiile UV și precipitațiile reduse, tipice pentru insula Brač, provoacă un stres ambiental favorabil metabolismului secundar al măslinilor și determină caracteristicile chimice și organoleptice specifice ale produsului „Bračko maslinovo ulje” descrise la punctul 3.2.

Pentru a crește suprafața de teren cultivat cât mai mult posibil, locuitorii din zonă au cultivat bucățile de teren care se găsesc în mod natural prin defrișare, săpare și fertilizare. Terasarea a fost, în mod tradițional, principalul mod în care oamenii au modelat terenul pentru a crea noi zone pentru cultivare. Prin excavarea terenurilor în pantă și terasare, oamenii au redus suprafața de producție, dar, procedând astfel, au păstrat solul fertil și au permis cultivarea terenurilor. Solul cultivat astfel este cel mai potrivit pentru cultivarea măslinilor, iar plantațiile de măslini de pe insula Brač sunt situate pe terase.

Măslinii sunt prezenți pe insula Brač de peste 2 000 de ani. Dat fiind că măslinele au fost, de-a lungul timpului, cea mai importantă cultură de pe insula Brač, acestea au devenit un simbol pentru insulă, al cărei cel mai important soi de măsline – Oblica – este denumit Bračka (măslina Brač) în Catalogul mondial al soiurilor de măsline. Populația din Brač și-a adaptat mediul la nevoile de cultivare a măslinelor și a selectat Oblica drept cel mai bun soi. Prin plantarea și altoirea măslinilor sălbatici, acesta a devenit soiul dominant pe insulă, reprezentând peste 80 % din măslinele utilizate pentru producția de „Bračko maslinovo ulje”.

Soiul Oblica a fost ales ca soi predominant pe insula Brač datorită răspunsului său favorabil la stresul ambiental (temperaturi ridicate și lipsa apei), tocmai pentru că, în aceste condiții, acest soi mărește proporția compușilor fenolici totali în timp ce fructul este în curs de maturare, definind astfel caracteristicile organoleptice tipice ale produsului „Bračko maslinovo ulje”.

Calitatea superioară a produsului „Bračko maslinovo ulje” este caracteristica sa distinctivă. Analizele fizico-chimice și organoleptice ale produsului „Bračko maslinovo ulje” arată că este vorba despre un ulei de măsline extravirgin cu un procent scăzut de acizi grași liberi (≤ 0,6 %) și un indice de peroxid scăzut, cu o aromă de măsline proaspete și frunze/iarbă, cu o mediană a atributului fructat ≥ 3 și un gust amar și picant echilibrat, cu următoarele valori: mediana atributului amar ≥ 3, mediana atributului picant ≥ 3. „Bračko maslinovo ulje” nu prezintă defecte organoleptice; suma medianelor caracteristicilor organoleptice pozitive este de minimum 10.

Aceste caracteristici organoleptice ale produsului „Bračko maslinovo ulje” sunt rezultatul conținutului ridicat de compuși fenolici, antioxidanți naturali care influențează calitatea uleiului de măsline și stabilitatea sa la oxidare. Proporția și compoziția compușilor fenolici depind de factori agronomici, climatici, pedologici și tehnologici, cum ar fi soiul de măsline, condițiile climatice, gradul de coacere a fructelor și procesul de producție. Cantitatea totală de compuși fenolici din „Bračko maslinovo ulje” depășește 300 mg/kg de ulei.

Cei mai importanți factori umani care influențează specificitatea produsului „Bračko maslinovo ulje” sunt alegerea momentului de recoltare, modul în care măslinele sunt transportate și transformate în ulei și condițiile de depozitare. Recoltarea pe insula Brač începe la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie, când măslinele sunt foarte ușor colorate cu nuanțe mai închise și sunt încă ferme și, prin urmare, mai potrivite pentru a fi transportate la presă. Exploatarea măslinelor în acest stadiu de maturare reduce semnificativ randamentul uleiului, dar garantează calitatea înaltă a produsului „Bračko maslinovo ulje”. Perioada scurtă de timp dintre recoltare și prelucrare, transportul atent și procesul specific de transformare a măslinelor, în care temperatura pastei de măsline trebuie să fie sub 27 °C, au un impact pozitiv asupra caracteristicilor chimice și organoleptice specifice ale produsului „Bračko maslinovo ulje”. Datorită bunelor practici de depozitare, uleiul păstrează aceste caracteristici până când este vândut și consumat. Cercetările au arătat că această abordare a producției de ulei conferă produsului „Bračko maslinovo ulje” caracteristicile sale distinctive, cum ar fi o valoare scăzută pentru acizii grași liberi și un indice scăzut de peroxid, o valoare ridicată a compușilor fenolici totali, gustul amar și picant echilibrat și un gust fructat pronunțat.

Producția neîntreruptă de „Bračko maslinovo ulje” încă din secolul al XVI-lea, precum și perfecționarea constantă a tehnicilor agricole și a tehnologiei de transformare a măslinelor în ulei stau la baza reputației sale, care se reflectă în numeroasele premii pentru calitate pe care produsul le-a primit în trecut și pe care le primește și în prezent.

În concluzie, interacțiunea dintre caracteristicile specifice ale ariei geografice menționate mai sus și factorii umani care rezultă din acestea, proprietățile genetice și adaptarea soiului de măsline predominant Oblica la condițiile de mediu au o influență decisivă asupra caracteristicilor fizico-chimice și organoleptice specifice ale produsului „Bračko maslinovo ulje”.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[Articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/zoi-zozp-zts/dokumenti-zoi-zozp-zts/SPECIFIKACIJA_BRACKO_MASLINOVO_ULJE.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---