# Dziennik Urzędowy C 421/2021

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 421 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6418 października 2021 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 421

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6418 października 2021

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 421/01 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10070 – EUROFIBER/PROXIMUS/JV) (
  1
  ) | 1 |

Spis treści

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2021/C 421/01

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10070 – EUROFIBER/PROXIMUS/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Rada |
| 2021/C 421/02 | Ogłoszenie skierowane do osób objętych środkami ograniczającymi przewidzianymi w decyzji Rady (WPZiB) 2019/1894, zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2020/1657, i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/1890, wykonywanym rozporządzeniem wykonawczym Rady (UE) 2020/1655 | 2 |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 421/03 | Kursy walutowe euro — 15 października 2021 r. | 3 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

2021/C 421/02

Ogłoszenie skierowane do osób objętych środkami ograniczającymi przewidzianymi w decyzji Rady (WPZiB) 2019/1894, zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2020/1657, i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/1890, wykonywanym rozporządzeniem wykonawczym Rady (UE) 2020/1655

2

Komisja Europejska

2021/C 421/03

Kursy walutowe euro — 15 października 2021 r.

3

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 421/04 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji – Sprawa M.10478 – CPP INVESTMENTS/BC PARTNERS/CERAMTEC – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 4 |
| 2021/C 421/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10479 – Telenet/Willemen Groep/Livit) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 6 |
| 2021/C 421/06 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10459 – CVC/STOCK SPIRITS GROUP) (
  1
  ) | 7 |
| 2021/C 421/07 | Zawiadomienie skierowane do podmiotów gospodarczych – Nowa runda wniosków o zawieszenie ceł autonomicznych Wspólnej Taryfy Celnej na niektóre produkty przemysłowe i rolne | 8 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 421/08 | Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 | 9 |
| 2021/C 421/09 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 15 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2021/C 421/04

Zgłoszenie zamiaru koncentracji – Sprawa M.10478 – CPP INVESTMENTS/BC PARTNERS/CERAMTEC – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

4

2021/C 421/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10479 – Telenet/Willemen Groep/Livit) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

6

2021/C 421/06

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10459 – CVC/STOCK SPIRITS GROUP) (
  1
  )

1

7

2021/C 421/07

Zawiadomienie skierowane do podmiotów gospodarczych – Nowa runda wniosków o zawieszenie ceł autonomicznych Wspólnej Taryfy Celnej na niektóre produkty przemysłowe i rolne

8

INNE AKTY

Komisja Europejska

2021/C 421/08

Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33

9

2021/C 421/09

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

15

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10070 – EUROFIBER/PROXIMUS/JV)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 421/01)

W dniu 26 lipca 2021 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M10070. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32021M10070. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/2

---

Ogłoszenie skierowane do osób objętych środkami ograniczającymi przewidzianymi w decyzji Rady (WPZiB) 2019/1894, zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2020/1657, i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/1890, wykonywanym rozporządzeniem wykonawczym Rady (UE) 2020/1655

(2021/C 421/02)

Poniższe informacje są skierowane do Mehmeta Ferruha AKALINA (nr 1) i Alego Coscuna NAMOGLU (nr 2) – osób wymienionych w załączniku do decyzji Rady (WPZiB) 2019/1894 (1), zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2020/1657 (2), i w załączniku I do rozporządzenia Rady (UE) 2019/1890 (3), wykonywanego rozporządzeniem wykonawczym Rady (UE) 2020/1655 (4), w sprawie środków ograniczających w związku z prowadzonymi przez Turcję bez zezwolenia odwiertami we wschodniej części Morza Śródziemnego.

Rada zamierza utrzymać środki ograniczające wobec wyżej wymienionych osób i podmiotów z nowymi uzasadnieniami. Osoby te informuje się, że do dnia 25 października 2021 r. mogą na poniższy adres złożyć do Rady wniosek o otrzymanie proponowanego uzasadnienia umieszczenia ich w wykazie:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

---

(1)  Dz.U. L 291 z 12.11.2019, s. 47.

(2)  Dz.U. L 372 I z 9.11.2020, s. 16.

(3)  Dz.U. L 291 z 12.11.2019, s. 3.

(4)  Dz.U. L 372 I z 9.11.2020, s. 1.

---

Komisja Europejska

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/3

---

Kursy walutowe euro (1)

15 października 2021 r.

(2021/C 421/03)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1602 |
| JPY | Jen | 132,65 |
| DKK | Korona duńska | 7,4402 |
| GBP | Funt szterling | 0,84368 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,0288 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,0729 |
| ISK | Korona islandzka | 149,60 |
| NOK | Korona norweska | 9,7625 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,403 |
| HUF | Forint węgierski | 359,71 |
| PLN | Złoty polski | 4,5644 |
| RON | Lej rumuński | 4,9465 |
| TRY | Lir turecki | 10,7132 |
| AUD | Dolar australijski | 1,5640 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4342 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 9,0258 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6445 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5637 |
| KRW | Won | 1 371,21 |
| ZAR | Rand | 17,0504 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,4663 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5105 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 16 292,60 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,8241 |
| PHP | Peso filipińskie | 58,903 |
| RUB | Rubel rosyjski | 82,6325 |
| THB | Bat tajlandzki | 38,669 |
| BRL | Real | 6,3635 |
| MXN | Peso meksykańskie | 23,8542 |
| INR | Rupia indyjska | 86,9670 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1602

JPY

Jen

132,65

DKK

Korona duńska

7,4402

GBP

Funt szterling

0,84368

SEK

Korona szwedzka

10,0288

CHF

Frank szwajcarski

1,0729

ISK

Korona islandzka

149,60

NOK

Korona norweska

9,7625

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,403

HUF

Forint węgierski

359,71

PLN

Złoty polski

4,5644

RON

Lej rumuński

4,9465

TRY

Lir turecki

10,7132

AUD

Dolar australijski

1,5640

CAD

Dolar kanadyjski

1,4342

HKD

Dolar Hongkongu

9,0258

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6445

SGD

Dolar singapurski

1,5637

KRW

Won

1 371,21

ZAR

Rand

17,0504

CNY

Yuan renminbi

7,4663

HRK

Kuna chorwacka

7,5105

IDR

Rupia indonezyjska

16 292,60

MYR

Ringgit malezyjski

4,8241

PHP

Peso filipińskie

58,903

RUB

Rubel rosyjski

82,6325

THB

Bat tajlandzki

38,669

BRL

Real

6,3635

MXN

Peso meksykańskie

23,8542

INR

Rupia indyjska

86,9670

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/4

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

Sprawa M.10478 – CPP INVESTMENTS/BC PARTNERS/CERAMTEC

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 421/04)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Canada Pension Plan Investment Board („CPP Investments”, Kanada), |
| --- | --- |

—

Canada Pension Plan Investment Board („CPP Investments”, Kanada),

| — | BC Partners LLP („BC Partners”, Zjednoczone Królestwo), |
| --- | --- |

—

BC Partners LLP („BC Partners”, Zjednoczone Królestwo),

| — | CeramTec Topco GmbH („CeramTec”, Niemcy). |
| --- | --- |

—

CeramTec Topco GmbH („CeramTec”, Niemcy).

Przedsiębiorstwa CPP Investments i BC Partners przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) oraz art. 3 ust. 4 rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem CeramTec.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | w przypadku przedsiębiorstwa CPP Investments: organizacja zajmująca się zarządzaniem inwestycjami, która inwestuje środki przekazane jej przez Canada Pension Plan na publicznym i niepublicznym rynku kapitałowym i na rynku nieruchomości oraz w infrastrukturę i w instrumenty o stałym dochodzie w Europie, Amerykach i w Azji; |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa CPP Investments: organizacja zajmująca się zarządzaniem inwestycjami, która inwestuje środki przekazane jej przez Canada Pension Plan na publicznym i niepublicznym rynku kapitałowym i na rynku nieruchomości oraz w infrastrukturę i w instrumenty o stałym dochodzie w Europie, Amerykach i w Azji;

| — | w przypadku przedsiębiorstwa BC Partners: międzynarodowe przedsiębiorstwo, które prowadzi działalność polegającą na świadczeniu usług doradczych na niepublicznym rynku kapitałowym. Fundusze, którym doradza BC Partners, są wyłącznie inwestorami finansowymi, natomiast spółki należące do ich portfela prowadzą działalność w sektorach: usług finansowych, opieki zdrowotnej, edukacji, konsumentów i handlu detalicznego w Europie i Ameryce Północnej; |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa BC Partners: międzynarodowe przedsiębiorstwo, które prowadzi działalność polegającą na świadczeniu usług doradczych na niepublicznym rynku kapitałowym. Fundusze, którym doradza BC Partners, są wyłącznie inwestorami finansowymi, natomiast spółki należące do ich portfela prowadzą działalność w sektorach: usług finansowych, opieki zdrowotnej, edukacji, konsumentów i handlu detalicznego w Europie i Ameryce Północnej;

| — | w przypadku przedsiębiorstwa CeramTec: przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją wysokowydajnych zaawansowanych materiałów i produktów ceramicznych do użytku w wielu różnych zastosowaniach, w tym w sektorach: motoryzacyjnym, elektroniki, przemysłowym i technologii medycznych w Europie, Ameryce Południowej, w Stanach Zjednoczonych i w Azji. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa CeramTec: przedsiębiorstwo zajmujące się produkcją wysokowydajnych zaawansowanych materiałów i produktów ceramicznych do użytku w wielu różnych zastosowaniach, w tym w sektorach: motoryzacyjnym, elektroniki, przemysłowym i technologii medycznych w Europie, Ameryce Południowej, w Stanach Zjednoczonych i w Azji.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10478 – CPP Investments/BC Partners/CeramTec

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/6 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/6

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10479 – Telenet/Willemen Groep/Livit)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 421/05)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Willemen Groep NV („Willemen”, Belgia), |
| --- | --- |

—

Willemen Groep NV („Willemen”, Belgia),

| — | Telenet BV („Telenet”, Belgia), należące do Liberty Global Group, |
| --- | --- |

—

Telenet BV („Telenet”, Belgia), należące do Liberty Global Group,

| — | Livit BV („Livit”, Belgia). |
| --- | --- |

—

Livit BV („Livit”, Belgia).

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów w nowo utworzonej spółce będącej wspólnym przedsiębiorcą.

2.

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Willemen: usługi budowlane oraz usługi developerskie w dziedzinie nieruchomości dotyczące różnych rodzajów budynków, w tym budynków mieszkalnych, |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Willemen: usługi budowlane oraz usługi developerskie w dziedzinie nieruchomości dotyczące różnych rodzajów budynków, w tym budynków mieszkalnych,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Telenet: detaliczne usługi audiowizualne oraz usługi łączności stacjonarnej i ruchomej, |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Telenet: detaliczne usługi audiowizualne oraz usługi łączności stacjonarnej i ruchomej,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Livit: wynajem umeblowanych lokali mieszkalnych i usługi pokrewne. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Livit: wynajem umeblowanych lokali mieszkalnych i usługi pokrewne.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10479 – Telenet/Willemen Groep/Livit

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/7 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/7

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10459 – CVC/STOCK SPIRITS GROUP)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 421/06)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | CVC (Luksemburg); |
| --- | --- |

—

CVC (Luksemburg);

| — | Stock Spirits (Zjednoczone Królestwo). |
| --- | --- |

—

Stock Spirits (Zjednoczone Królestwo).

Przedsiębiorstwo CVC przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, kontrolę nad całością przedsiębiorstw Stock Spirits. Koncentracja dokonywana jest w drodze oferty publicznej ogłoszonej dnia 12 sierpnia 2021 r.

2.

| — | w przypadku przedsiębiorstwa CVC: CVC zarządza funduszami i platformami inwestycyjnymi. Jedna ze spółek portfelowych funduszy CVC, Żabka Polska S.A., prowadzi działalność w zakresie sprzedaży detalicznej artykułów spożywczych w Polsce; |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa CVC: CVC zarządza funduszami i platformami inwestycyjnymi. Jedna ze spółek portfelowych funduszy CVC, Żabka Polska S.A., prowadzi działalność w zakresie sprzedaży detalicznej artykułów spożywczych w Polsce;

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Stock Spirits: Stock Spirits jest producentem i dystrybutorem napojów spirytusowych, głównie w Europie. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Stock Spirits: Stock Spirits jest producentem i dystrybutorem napojów spirytusowych, głównie w Europie.

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10459 – CVC/STOCK SPIRITS GROUP

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

---

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/8 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/8

---

Zawiadomienie skierowane do podmiotów gospodarczych

Nowa runda wniosków o zawieszenie ceł autonomicznych Wspólnej Taryfy Celnej na niektóre produkty przemysłowe i rolne

(2021/C 421/07)

Niniejszym informuje się podmioty gospodarcze, że Komisja otrzymała wnioski zgodnie z ustaleniami administracyjnymi zawartymi w komunikacie Komisji dotyczącym autonomicznych zawieszeń i kontyngentów taryfowych (2011/C 363/02) (1), w ramach rundy lipcowej 2022 r.

Wykaz produktów, co do których wnioskuje się o zawieszenie cła, jest obecnie dostępny na stronie internetowej Komisji (w portalu Europa) poświęconej unii celnej (2)
  .

Jednocześnie informuje się podmioty gospodarcze, że zastrzeżenia dotyczące nowych wniosków można zgłaszać Komisji, za pośrednictwem krajowej administracji, do dnia 15 grudnia 2021 r., w którym odbyć się ma drugie posiedzenie Grupy ds. Aspektów Ekonomicznych Taryf Celnych.

W celu uzyskania informacji na temat statusu wniosków zainteresowane podmioty gospodarcze powinny regularnie sprawdzać wspomniany wykaz.

Dodatkowe informacje na temat procedury zawieszenia ceł autonomicznych dostępne są na wyżej wymienionej stronie internetowej w portalu Europa:

Suspensions (Autonomous Tariff Suspensions) (europa.eu)

---

(1)  Dz.U. C 363 z 13.12.2011, s. 6.

(2)  http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/susp/susp_home.jsp?Lang=pl

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/9 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/9

---

Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33

(2021/C 421/08)

Niniejsza informacja zostaje opublikowana zgodnie z art. 17 ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (1).

POWIADOMIENIE O ZMIANIE STANDARDOWEJ W JEDNOLITYM DOKUMENCIE

„Bergerac”

PDO-FR-A0190-AM03

Data przekazania informacji: 8 września 2021

OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY

1.   Oficjalny kod geograficzny

Zaktualizowano gminy obszaru geograficznego oraz obszaru bezpośredniego sąsiedztwa według oficjalnego kodu geograficznego.

Granice obszaru geograficznego pozostają niezmienione.

Zmieniono pkt 6 i 9 jednolitego dokumentu.

2.   Wina różowe

Odmiany sémillon B, sauvignon B, sauvignon gris G i muscadelle B dodaje się do wykazu zatwierdzonych odmian do produkcji win różowych.

Drugorzędne odmiany winorośli ogranicza się do 20 % gospodarstwa.

Udział wszystkich odmian drugorzędnych jest mniejszy lub równy 20 %, z czego maksymalnie 10 % to odmiany sauvignon B i sauvignon gris G łącznie a 10 % muscadelle B.

Wprowadzenie białych odmian do win różowych umożliwia zachowanie świeżości i właściwości organoleptycznych, które mogą być trudne do uzyskania ze względu na pewne wahania pogodowe (w szczególności wysokie temperatury po fazie przebarwienia).

Dodatek ten nie ma wpływu na jakość produktu.

Zmiana ta nie wymaga zmiany jednolitego dokumentu.

3.   Średnia dopuszczalna maksymalna ilość winogron z danej działki

Średnią maksymalną ilość winogron z danej działki zharmonizowano na taką samą wartość dla białych i czarnych odmian winorośli, aby zwiększyć skuteczność kontroli.

Zmiana ta nie wymaga zmiany jednolitego dokumentu.

4.   Węgiel do celów enologicznych

W sposób uregulowany i ograniczony dopuszcza się wykorzystanie do celów enologicznych węgla, co wcześniej było zabronione: „W produkcji win różowych, wykorzystywanie węgla do celów enologicznych jest dopuszczone w moszczu, w granicach 20 % objętości win różowych wyprodukowanych przez danego winiarza z danego zbioru.”. Zasada ta ma przede wszystkim służyć zastosowaniu węgla do partii o gorszych właściwościach organoleptycznych i analitycznych (zmiana aromatu związana w szczególności ze zjawiskiem utleniania), ale bez zmiany cech charakterystycznych produktu.

Przedmiotowa zmiana powoduję zmianę w pkt 4 i 5.1 jednolitego dokumentu.

5.   Związek z miejscem pochodzenia

W związku z możliwością wykorzystania węgla drzewnego do celów enologicznych zmieniono związek z miejscem pochodzenia.

Zmiana ta nie wymaga zmiany jednolitego dokumentu.

6.   Odniesienie do organu kontrolnego

Brzmienie odniesienia do organu kontrolnego zmieniono w celu ujednolicenia brzmienia z innymi specyfikacjami nazw pochodzenia. Przedmiotowa zmiana ma charakter wyłącznie redakcyjny. Zmiana ta nie wymaga zmiany jednolitego dokumentu.

JEDNOLITY DOKUMENT

1.   Nazwa lub nazwy

Bergerac

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

ChNP – chroniona nazwa pochodzenia

3.   Kategorie produktów sektora wina

| 1. | Wino |
| --- | --- |

1.

Wino

4.   Opis wina lub win

1.   wino białe

KRÓTKI OPIS

Wina białe zazwyczaj rozwijają aromat zarówno kwiatowy, jak i owocowy, o pewnej kwasowości w ustach. Czasem można domyślić się w nich obecności sauvignon B. Mogą one dobrze nadawać się do szybkiego spożycia. Kilka bardziej mięsistych cuvées na bazie odmiany sémillon B lub muscadelle B osiąga złożoność aromatyczną po kilku latach dojrzewania. Wina białe są niemusujące, a ich maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu po wzbogaceniu nie przekracza 13 %. Zawartość cukrów fermentacyjnych nie przekracza 3 g/l. Naturalna objętościowa zawartość alkoholu wynosi co najmniej 10,5 %.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

w miliekwiwalentach na litr

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

2.   wino czerwone

KRÓTKI OPIS

Wina te często charakteryzują się aromatami owocowymi, ich struktura taninowa łączy elastyczność i krągłość odmiany merlot N z jędrnością garbników cabernet franc N i cabernet-sauvignon N. Aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji tanin, prasa ciągła i kosze samoodsączające z pompami paletowymi są zabronione. W pierwszych latach są nieco surowe, zyskują na dojrzewaniu, gdyż garbniki stają się mniej wyraźne. Są to wina białe są niemusujące, których maksymalna całkowita objętościowa zawartość alkoholu po wzbogaceniu nie przekracza 13,5 %. Zawartość cukrów fermentacyjnych nie przekracza 3 g/l. Naturalna objętościowa zawartość alkoholu wynosi co najmniej 11 %.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

w miliekwiwalentach na litr

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

3.   wino różowe

KRÓTKI OPIS

Wina różowe dzielą się na wytrawne i półwytrawne. Całkowita objętościowa zawartość alkoholu w winach po wzbogacaniu nie przekracza 13 %.

Naturalna objętościowa zawartość alkoholu wynosi co najmniej 10,5 %. Wina różowe, głównie na bazie odmian cabernet franc N i cabernet-sauvignon N, często mają intensywną barwę. Może ona dochodzić nawet do win typu „clairet”. Są albo wytrawne, albo łagodne, ich maksymalna zawartość cukrów fermentacyjnych wynosi 10 gramów na litr, a świeżość jest zawsze obecna.

| Ogólne analityczne cechy charakterystyczne |
| --- |
| Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) | |
| Minimalna kwasowość ogólna | w miliekwiwalentach na litr |
| Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) | |
| Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) | |

Ogólne analityczne cechy charakterystyczne

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

w miliekwiwalentach na litr

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

5.   Praktyki winiarskie

5.1.   Szczególne praktyki enologiczne

1.   Wykorzystanie węgla enologicznego

Szczególne praktyki enologiczne

W produkcji win różowych, wykorzystywanie węgla do celów enologicznych jest dopuszczone w moszczu, w granicach 20 % objętości win różowych wyprodukowanych przez danego winiarza z danego zbioru.

2.   Wzbogacanie

Szczególne praktyki enologiczne

W przypadku win czerwonych dopuszcza się substraktywne techniki wzbogacania, przy czym próg stężenia wynosi maksymalnie 10 %. Wzrost naturalnej objętościowej zawartości alkoholu dla partii poddanej obróbce jest mniejszy lub równy 1 %.

Całkowita objętościowa zawartość alkoholu w winie po wzbogaceniu nie przekracza 13,5 % w przypadku win czerwonych i 13 % w przypadku win różowych i białych. Poza wymienionymi powyżej zakazami w praktykach enologicznych towarzyszących produkcji wina należy przestrzegać wymogów obowiązujących na poziomie wspólnotowym oraz zawartych w kodeksie rolnictwa i rybołówstwa morskiego.

3.   Gęstość nasadzeń

Praktyka uprawy

Minimalna gęstość obsady winnicy wynosi 4 000 roślin na hektar. Odległość między rzędami nie może przekraczać 2,50 metra, a odstęp między roślinami w tym samym rzędzie nie może być mniejszy niż 0,80 metra. Dopuszcza się jednak obniżenie gęstości nasadzenia do 3 300 roślin na hektar. W takim przypadku odstęp między rzędami winorośli nie może przekraczać 3 metrów, a odstęp między roślinami w tym samym rzędzie nie może być mniejszy niż 0,90 metra.

4.   Nawadnianie

Praktyka uprawy

Nawadnianie jest zabronione.

5.   Przycinanie

Praktyka uprawy

Cięcia winorośli dokonuje się z zastosowaniem następujących technik: sznur Guyota, pędy formowane w sznur skośny lub cięcie krótkie.

| — | w przypadku winnicy o gęstości nasadzenia > 4 000 roślin/ha maksymalna liczba oczek na hektar wynosi 60 000 i 16 na roślinę |
| --- | --- |

—

w przypadku winnicy o gęstości nasadzenia > 4 000 roślin/ha maksymalna liczba oczek na hektar wynosi 60 000 i 16 na roślinę

| — | w przypadku winnicy o gęstości sadzenia < 4 000 roślin/ha maksymalna liczba oczek na hektar wynosi 60 000 i 20 na roślinę. |
| --- | --- |

—

w przypadku winnicy o gęstości sadzenia < 4 000 roślin/ha maksymalna liczba oczek na hektar wynosi 60 000 i 20 na roślinę.

5.2.   Maksymalna wydajność

| 1. | wino białe
  77 hektolitrów z hektara |
| --- | --- |

1.

wino białe

77 hektolitrów z hektara

| 2. | wino czerwone
  68 hektolitrów z hektara |
| --- | --- |

2.

wino czerwone

68 hektolitrów z hektara

| 3. | wino różowe
  72 hektolitrów z hektara |
| --- | --- |

3.

wino różowe

72 hektolitrów z hektara

6.   Wyznaczony obszar geograficzny

Zbiór winogron, produkcja wina i jego dojrzewanie odbywają się na obszarze następujących gmin w departamencie Dordogne (określonych na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 26 lutego 2020 r.):

gminy uwzględnione w całości:

| | Baneuil, Bergerac, Boisse, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Bouniagues, Campsegret, Carsac-de-Gurson, Colombier, Conne-de-Labarde, Cours-de-Pile, Creysse, Cunèges, Eymet, Faurilles, (Le) Fleix, Fonroque, (La) Force, Fougueyrolles, Fraisse, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Ginestet, Issigeac, Lalinde, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Lanquais, (Les) Lèches, Lembras, Lunas, Mescoules, Minzac, Monbazillac, Monestier, Monfaucon, Monmadalès, Monmarvès, Monsaguel, Montazeau, Montcaret, Montpeyroux, Mouleydier, Moulin-Neuf, Nastringues, Naussannes, Plaisance, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Prigonrieux, Queyssac, Rampieux, Razac-de-Saussignac, Razac-d’Eymet, Ribagnac, Rouffignac-de-Sigoulès, Sadillac, Saint-Agne, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Aubin-de-Cadelech, Saint-Aubin-de-Lanquais, Saint-Capraise-d’Eymet, Saint-Cernin-de-Labarde, Saint-Germain-et-Mons, Saint-Géry, Saint-Julien-Innocence-Eulalie, Saint-Laurent-des-Vignes, Saint-Léon-d’Issigeac, Saint-Martin-de-Gurson, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Nexans, Saint-Perdoux, Saint-Pierre-d’Eyraud, Saint-Rémy, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Prats, Saint-Vivien, Saussignac, Serres-et-Montguyard, Sigoulès-et-Flaugeac, Singleyrac, Thénac, Vélines, Verdon, Villefranche-de-Lonchat; |
| --- | --- |

Baneuil, Bergerac, Boisse, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadières, Bouniagues, Campsegret, Carsac-de-Gurson, Colombier, Conne-de-Labarde, Cours-de-Pile, Creysse, Cunèges, Eymet, Faurilles, (Le) Fleix, Fonroque, (La) Force, Fougueyrolles, Fraisse, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Ginestet, Issigeac, Lalinde, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Lanquais, (Les) Lèches, Lembras, Lunas, Mescoules, Minzac, Monbazillac, Monestier, Monfaucon, Monmadalès, Monmarvès, Monsaguel, Montazeau, Montcaret, Montpeyroux, Mouleydier, Moulin-Neuf, Nastringues, Naussannes, Plaisance, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Prigonrieux, Queyssac, Rampieux, Razac-de-Saussignac, Razac-d’Eymet, Ribagnac, Rouffignac-de-Sigoulès, Sadillac, Saint-Agne, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Aubin-de-Cadelech, Saint-Aubin-de-Lanquais, Saint-Capraise-d’Eymet, Saint-Cernin-de-Labarde, Saint-Germain-et-Mons, Saint-Géry, Saint-Julien-Innocence-Eulalie, Saint-Laurent-des-Vignes, Saint-Léon-d’Issigeac, Saint-Martin-de-Gurson, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Nexans, Saint-Perdoux, Saint-Pierre-d’Eyraud, Saint-Rémy, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Prats, Saint-Vivien, Saussignac, Serres-et-Montguyard, Sigoulès-et-Flaugeac, Singleyrac, Thénac, Vélines, Verdon, Villefranche-de-Lonchat;

gminy uwzględnione częściowo:

| | Beaumontois en Périgord jedynie w odniesieniu do terytorium byłej gminy Nojals-et-Clotte, która w dniu 1 stycznia 2016 r. stała się gminą delegowaną w Beaumontois en Périgord, Eyraud-Crempse-Maurens jedynie w odniesieniu do terytorium byłej gminy Maurens, która w dniu 1 stycznia 2019 r. stała się gminą delegowaną w Eyraud-Crempse-Maurens. |
| --- | --- |

Beaumontois en Périgord jedynie w odniesieniu do terytorium byłej gminy Nojals-et-Clotte, która w dniu 1 stycznia 2016 r. stała się gminą delegowaną w Beaumontois en Périgord, Eyraud-Crempse-Maurens jedynie w odniesieniu do terytorium byłej gminy Maurens, która w dniu 1 stycznia 2019 r. stała się gminą delegowaną w Eyraud-Crempse-Maurens.

7.   Główne odmiany winorośli

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Cot N - Malbec

Merlot N

Muscadelle B

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Semillon B

Ugni blanc B

8.   Opis związku lub związków

Ten region rolniczy, znany jako Périgord purpre, stanowi mozaikę obszarów, która umożliwia rozwój szeregu oryginalnych produktów.

Dobre warunki hydrologiczne w połączeniu ze złagodzonym klimatem oceanicznym, zapewniają dobrą dojrzałość fenolową winogron, uzyskiwanej głównie dzięki odmianom cabernet co znajduje odzwierciedlenie w szczególności w dobrej strukturze tanicznej win czerwonych i w intensywnej barwie win różowych. Dzięki glebie wina białe uzyskują kwasowość oraz cechy kwiatowe lub owocowe z gleb, które są właściwe dla mieszanin odmian winorośli.

9.   Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)

Obszar bezpośredniego sąsiedztwa

Ramy prawne:

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych:

odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym

Opis wymogu

Obszar bezpośredniego sąsiedztwa obejmuje terytorium następujących gmin (na podstawie oficjalnego kodu geograficznego z dnia 26 lutego 2020 r.):

| — | w departamencie Dordogne: Cause-de-Clérans, Saint-Géraud-de-Corps; – w departamencie Gironde: Caplong, Castillon-la-Bataille, Francs, Gardegan-et-Tourtirac, Gensac, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Margueron, Pineuilh, Puisseguin, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Cibard, Saint-Emilion; |
| --- | --- |

—

w departamencie Dordogne: Cause-de-Clérans, Saint-Géraud-de-Corps; – w departamencie Gironde: Caplong, Castillon-la-Bataille, Francs, Gardegan-et-Tourtirac, Gensac, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Margueron, Pineuilh, Puisseguin, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Cibard, Saint-Emilion;

| — | w departamencie Lot-et-Garonne: Duras, Loubès-Bernac i Saint-Jean-de-Duras. |
| --- | --- |

—

w departamencie Lot-et-Garonne: Duras, Loubès-Bernac i Saint-Jean-de-Duras.

Ramy prawne:

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych:

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu

na etykiecie wina objętego kontrolowaną nazwą pochodzenia „Bergerac” można umieścić nazwę większej jednostki geograficznej: „Sud-Ouest”. Nazwa przedmiotowej większej jednostki geograficznej może również występować na ulotkach lub na dowolnych pojemnikach. Czcionka, którą zapisana jest nazwa większej jednostki geograficznej, nie może być większa (pod względem wysokości i szerokości) niż czcionka, którą zapisano kontrolowaną nazwę pochodzenia.

Ramy prawne:

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych:

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu

Na etykietach win białych musi znajdować się określenie „wytrawne”. Na etykietach win różowych o zawartości cukrów fermentacyjnych (glukozy + fruktozy) od 4 do 10 gramów na litr musi znajdować się określenie „półwytrawne”.

Link do specyfikacji produktu

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a078cfed-a9b4-4684-997f-6fc1ea003699

---

(1)  Dz.U. L 9 z 11.1.2019, s. 2.

---

| 18.10.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 421/15 |
| --- | --- | --- | --- |

18.10.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 421/15

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2021/C 421/09)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Bulagna de l’Ile de Beauté”

Nr UE: PGI-FR-02429 – 17 sierpnia 2018

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy

„Bulagna de l’Ile de Beauté”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Francja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.2. Produkty wytworzone na bazie mięsa (podgotowanego, solonego, wędzonego itd.).

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Bulagna de l’Ile de Beauté” to wyrób wędliniarski suszony w kształcie trójkąta, trapezu lub kropli wody, którego plaster ma kształt przypominający prostokąt z widocznymi warstwami mięsa przetykanymi tłuszczem. Skóra występuje w całości.

W procesie wędzenia wyrób uzyskuje typowy bursztynowy kolor, który nie jest jednorodny na całej powierzchni. Może pojawić się naturalny nalot w kolorze białym, zielonym lub szarym.

Kolor części wewnętrznej waha się od bordowego (w warstwach chudych) po biały (w warstwach tłuszczu).

Początkowo zapach jest wyraźny i stanowi mieszaninę dymu i pieprzu, a następnie przechodzi w zapach suszonego mięsa poddanego procesowi dojrzewania.

W ustach konsystencja jest jednocześnie ścisła i miękka ze względu na naprzemienne warstwy tłuszczu i chudego mięsa. Wyrób charakteryzuje się odpowiednią równowagą między solą, suszonym mięsem i tłuszczem, które uzupełniają wyraźna nuta pieprzu i trwały posmak dymu długo wyczuwalny w ustach, lecz niemaskujący wszystkich smaków.

Właściwości fizykochemiczne

| — | całkowita zawartość cukrów rozpuszczalnych ≤ 1 %; |
| --- | --- |

—

całkowita zawartość cukrów rozpuszczalnych ≤ 1 %;

| — | wilgotność odtłuszczonego produktu ≤ 76 %; |
| --- | --- |

—

wilgotność odtłuszczonego produktu ≤ 76 %;

| — | całkowita zawartość tłuszczu 30–60 %. |
| --- | --- |

—

całkowita zawartość tłuszczu 30–60 %.

Wymiary mogą osiągnąć: szerokość 15–25 cm i długość 15–35 cm. Masa wyrobu wynosi od 500 g do 2 kg.

Wyrób „Bulagna de l’Ile de Beauté” jest sprzedawany w całości, w kawałkach lub w plastrach.

Jest dostępny bez opakowania lub jest pakowany w folię, próżniowo lub w atmosferze ochronnej.

Kawałki (100–350 g) i plastry są pakowane w folię, próżniowo lub w atmosferze ochronnej.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Surowce wchodzące w skład procesu wytwarzania „Bulagna de l’Ile de Beauté” pochodzą z tuczników zwykłych, które spełniają poniższe kryteria:

| — | tuczniki zwykłe są pozbawione allenu Rn-, a mniej niż 3 % wykazuje wrażliwość na halotan; |
| --- | --- |

—

tuczniki zwykłe są pozbawione allenu Rn-, a mniej niż 3 % wykazuje wrażliwość na halotan;

| — | porcja podawana podczas fazy tuczu tuczników zwykłych zawiera mniej niż 1,9 % kwasu linolowego; |
| --- | --- |

—

porcja podawana podczas fazy tuczu tuczników zwykłych zawiera mniej niż 1,9 % kwasu linolowego;

| — | okres oczekiwania między wyładunkiem tuczników zwykłych w rzeźni a ich ubojem wynosi co najmniej 2 godziny; |
| --- | --- |

—

okres oczekiwania między wyładunkiem tuczników zwykłych w rzeźni a ich ubojem wynosi co najmniej 2 godziny;

| — | masa tuszy ciepłej tucznika zwykłego wynosi ≥ 75 kg; |
| --- | --- |

—

masa tuszy ciepłej tucznika zwykłego wynosi ≥ 75 kg;

| — | ostateczne pH (mierzone w mięśniu półbłoniastym szynki) wynosi od 5,50 do 6,20; |
| --- | --- |

—

ostateczne pH (mierzone w mięśniu półbłoniastym szynki) wynosi od 5,50 do 6,20;

| — | mięso nie ma żadnej z poniższych wad wyglądu: plamy krwi, ropień, zabrudzenie odchodami lub smarem z przenośnika, poważny defekt koloru lub konsystencji; |
| --- | --- |

—

mięso nie ma żadnej z poniższych wad wyglądu: plamy krwi, ropień, zabrudzenie odchodami lub smarem z przenośnika, poważny defekt koloru lub konsystencji;

| — | tłuszcz wieprzowy jest biały i zbity; |
| --- | --- |

—

tłuszcz wieprzowy jest biały i zbity;

| — | kolor mięsa mieści się w skali od różowego do czerwonego. |
| --- | --- |

—

kolor mięsa mieści się w skali od różowego do czerwonego.

Kawałki z rozbioru wykorzystywane do wytwarzania „Bulagna de l’Ile de Beauté” to podgardle wieprzowe z całkowicie zachowaną skórą. Podgardle kroi się i formuje w kształt trójkąta, trapezu lub kropli wody.

Masa uformowanego kawałka wynosi od 750 g do 3 kg.

Części są otrzymywane w postaci świeżej lub mrożonej.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Produkcja „Bulagna de l’Ile de Beauté”, w tym wszystkie etapy od solenia do suszenia, muszą odbywać się na wskazanym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Po krojeniu wyrobów w kawałki i plastry obowiązkowo pakuje się je w folię, próżniowo lub w atmosferze ochronnej.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

–

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar geograficzny chronionego oznaczenia geograficznego „Bulagna de l’Ile de Beauté” składa się z dwóch departamentów Corse-du-Sud i Haute-Corse.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek między obszarem geograficznym a „Bulagna de l’Ile de Beauté” opiera się głównie na tradycyjnej wiedzy fachowej i specjalnych cechach produktu.

Korsyka – francuski region administracyjny i górzysta wyspa na Morzu Śródziemnym – powszechnie nazywana jest „Wyspą Piękna”.

Panuje tam klimat śródziemnomorski, który charakteryzuje się ciepłym latem oraz łagodną i wilgotną zimą. Na Korsyce dominują dwa rodzaje wiatrów: nocą „tramuntana” przynosi rześkie powietrze, a w dzień „maestrale” zastępuje je suchym powietrzem.

Warunki glebowe i klimatyczne ogólnie bardzo sprzyjają zalesieniu. Korsyka jest zatem regionem leśnym, w którym zasoby drzew liściastych, a zwłaszcza kasztanowców, dębów i buków są szczególnie bogate na całym terytorium wyspy. Na całym terenie Korsyki średni współczynnik zadrzewienia wynosi 46 % przy powierzchni zadrzewionej wynoszącej 401 817 ha, co znacznie przekracza średnią krajową (26,9 %). Wśród drzew liściastych najliczniejsze są dęby, a zwłaszcza dąb ostrolistny, który pokrywa 22 % powierzchni zadrzewionej wyspy. Dąb korkowy występuje głównie w centralnej i południowej części wyspy i stanowi około 15 % powierzchni zalesionej. Makia pokrywa powierzchnię przekraczającą 200 000 ha i często jej gęste formacje osiągają wysokość 5–6 metrów. Buk, charakterystyczny element wegetacji północnych zboczy na piętrze nadśródziemnomorskim, występuje na wysokości 1 000 m n.p.m. Kasztanowiec jest gatunkiem dobrze dostosowanym do korsykańskiego środowiska naturalnego i występuje na całej wyspie, a jego drzewa można spotkać zarówno nad brzegiem morza, jak i na wysokości 1 200 m n.p.m.

Ze względu na wyspiarski charakter Korsyki jej mieszkańcy opracowali metody produkcji wyrobów wędliniarskich dostosowane do warunków klimatycznych i zasobów leśnych.

W efekcie suchy i wietrzny klimat Korsyki sprzyjał rozwojowi peklowania na sucho jako techniki konserwacji mięsa wieprzowego w przeciwieństwie do wędlin pieczonych występujących w północnej części Francji.

Wytwarzanie „Bulagna de l’Ile de Beauté” jest jedną z najstarszych praktyk konserwowania mięsa wieprzowego znaną w całej Korsyce. Wyrób jest spożywany po upływie średniego czasu od uboju. Peklowanie na sucho zawsze było ważnym elementem żywienia na Korsyce, przez co stanowi część dziedzictwa kulturowego wyspy. Wyrób „Bulagna de l’Ile de Beauté” jest solony suchą solą i trzymany w kadzi-solance przez czas uzależniony od jego wagi. Ten etap wymaga nadzoru w celu stabilizacji i zakonserwowania produktu. Solenie suchą solą stanowi naturalną metodę najbardziej dostosowaną do warunków korsykańskich i sposób konserwacji, który umożliwia spożywanie mięsa przez cały rok przy minimalnym wykorzystaniu sprzętu do jego przetworzenia.

Wysoka temperatura przez większą część roku wymusiła rozwój techniki peklowania na sucho przy użyciu dużej ilości pieprzu czarnego (od 5 do 15 g/kg w przypadku całych kawałków i od 1 do 5 g/kg w przypadku wyrobów krojonych w plastry). Pieprz czarny, początkowo używany jako naturalny odstraszacz owadów, z czasem stał się jednym z głównych składników „Bulagna de l’Ile de Beauté”.

Wędzenie przeprowadza się z wykorzystaniem drewna z lokalnych gatunków drzew liściastych, w przeciwieństwie do innych wyrobów, do których wykorzystuje się głównie drewno gatunków iglastych. Najczęściej wykorzystuje się drewno, które jest najbliżej i najbardziej dostępne: dąb, kasztanowiec, buk, mącznicę i wrzosy. Jest to jedna z tradycyjnych technik, która kiedyś była powiązana z produkcją kasztanów zajmującą ważne miejsce w rolnictwie wyspiarskim. Drewno drzew liściastych występujących na wyspie zawsze było używane do wędzenia wędlin ze względu na dostępność na całym terytorium wyspy. Ponadto ma ono lepszą ognioodporność i wytwarza znacznie mniej pozostałości po spalaniu niż drewno drzew iglastych. W ten sposób wędzenie zyskuje finezję bez nasycenia smaku, które może występować w przypadku używania drewna drzew iglastych: dlatego jest to proces „łagodny”. Pozwala również zakonserwować produkty peklowane i zakończyć proces ochrony zewnętrznej wyrobów przed owadami. Wędzenie jest też elementem dziedzictwa kulturowego, występującym przede wszystkim w regionach, w których następowało osadnictwo plemion germańskich. Metoda ta rozwinęła się na całym obszarze wyspy i stanowi specyficzną praktykę, ponieważ nie jest rozpowszechniona w basenie Morza Śródziemnego.

Do etapu suszenia wykorzystuje się powietrze zewnętrzne. Na tym etapie następuje podkreślenie cech organoleptycznych produktu.

„Bulagna de l’Ile de Beauté” to sztandarowy wyrób korsykański opierający się na wiedzy fachowej będącej odzwierciedleniem wyspy, jej kultury i jej obyczajów. Wyróżnia się specjalnymi technikami produkcji przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Dzięki stosowanej wiedzy fachowej wyrób ma następujące cechy:

| — | typowy bursztynowy kolor (od brązowego do złotego), który nie musi być jednolity na całym produkcie; |
| --- | --- |

—

typowy bursztynowy kolor (od brązowego do złotego), który nie musi być jednolity na całym produkcie;

| — | wyrazisty zapach z aromatem dymu i pieprzu w pierwszym momencie, po którym wydobywa się zapach suszonego mięsa poddanego procesowi dojrzewania; |
| --- | --- |

—

wyrazisty zapach z aromatem dymu i pieprzu w pierwszym momencie, po którym wydobywa się zapach suszonego mięsa poddanego procesowi dojrzewania;

| — | odpowiednie wyważenie między solą, suszonym mięsem i tłuszczem; |
| --- | --- |

—

odpowiednie wyważenie między solą, suszonym mięsem i tłuszczem;

| — | wyraźna nuta pieprzu, która utrzymuje się w ustach i podkreśla smak; |
| --- | --- |

—

wyraźna nuta pieprzu, która utrzymuje się w ustach i podkreśla smak;

| — | trwały i długo wyczuwalny w ustach smak dymu, który nie maskuje pozostałych smaków. |
| --- | --- |

—

trwały i długo wyczuwalny w ustach smak dymu, który nie maskuje pozostałych smaków.

Specjalna umiejętność wytwarzania „Bulagna de l’Ile de Beauté” rozwinęła się w powiązaniu z klimatem i zasobami naturalnymi wyspy: peklowanie w suchej soli, użycie dużej ilości czarnego pieprzu, wędzenie drewnem lokalnych gatunków liściastych i suszenie z dostępem powietrza zewnętrznego są szczególnie dostosowane do suchego i wietrznego klimatu, wyspiarskiego charakteru i zalesienia wyspy.

Opanowanie techniki peklowania przy użyciu suchej soli umożliwia uzyskanie produktu, który ma zrównoważony słony smak i dobrze się przechowuje.

Użycie czarnego pieprzu w dużej ilości nadaje produktowi wyraźną nutę pieprzową, która jest charakterystyczna dla „Bulagna de l’Ile de Beauté”.

Wędzenie z wykorzystaniem drewna lokalnych gatunków liściastych (kasztanowiec, dąb, buk itp.) tworzy bardzo złożoną paletę aromatów (smak dymu długo wyczuwalny w ustach), która jest również bardzo ważną cechą wyróżniającą „Bulagna de l’Ile de Beauté”. Nadaje również produktowi wyrazisty zapach dymu i typowy bursztynowy kolor.

Suszenie wewnątrz suszarni z dostępem powietrza zewnętrznego umożliwia stabilizację i konserwację wyrobu oraz przyczynia się do wytworzenia jego cech organoleptycznych (odpowiednia równowaga między solą, suszonym mięsem i tłuszczem).

Wyspiarski charakter sprzyjał przekazywaniu tej wiedzy fachowej z pokolenia na pokolenie i umożliwił zachowanie cech „Bulagna de l’Ile de Beauté”.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

(art. 6 ust. 1 akapit drugi niniejszego rozporządzenia)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-BulagnaIdB-RepCOM2.pdf

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---