# Uradni list C 81/2012

| | ISSN 1977-1045
  doi:10.3000/19771045.C_2012.081.slv |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 81 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 5520. marec 2012 |

ISSN 1977-1045

doi:10.3000/19771045.C_2012.081.slv

Uradni list

Evropske unije

C 81

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 5520. marec 2012

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Svet |
| 2012/C 081/01 | Obvestilo v vednost osebam, za katere veljajo omejevalni ukrepi, določeni v Sklepu Sveta 2011/172/SZVP, kakor je bil spremenjen s Sklepom Sveta 2012/159/SZVP in Uredbo Sveta (EU) št. 270/2011 o omejevalnih ukrepih zaradi razmer v Egiptu | 1 |
| | Evropska komisija |
| 2012/C 081/02 | Menjalni tečaji eura | 2 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Svet

2012/C 081/01

Obvestilo v vednost osebam, za katere veljajo omejevalni ukrepi, določeni v Sklepu Sveta 2011/172/SZVP, kakor je bil spremenjen s Sklepom Sveta 2012/159/SZVP in Uredbo Sveta (EU) št. 270/2011 o omejevalnih ukrepih zaradi razmer v Egiptu

1

Evropska komisija

2012/C 081/02

Menjalni tečaji eura

2

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE |
| | Evropska komisija |
| 2012/C 081/03 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.6506 – Groupe Auchan/Magyar Hipermarket) (
  1
  ) | 3 |
| 2012/C 081/04 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.6533 – Goldman Sachs/Advent International/TransUnion Corp.) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 4 |
| | DRUGI AKTI |
| | Evropska komisija |
| 2012/C 081/05 | Informativno obvestilo v skladu s členom 18(1) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 – Začetek preiskave v skladu s členom 17(2) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 glede učinkovitega izvajanja Enotne konvencije Združenih narodov o mamilih v Boliviji | 5 |
| 2012/C 081/06 | Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 6 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

2012/C 081/03

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.6506 – Groupe Auchan/Magyar Hipermarket) (
  1
  )

1

3

2012/C 081/04

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.6533 – Goldman Sachs/Advent International/TransUnion Corp.) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

4

DRUGI AKTI

Evropska komisija

2012/C 081/05

Informativno obvestilo v skladu s členom 18(1) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 – Začetek preiskave v skladu s členom 17(2) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 glede učinkovitega izvajanja Enotne konvencije Združenih narodov o mamilih v Boliviji

5

2012/C 081/06

Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

6

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Svet

| 20.3.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 81/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.3.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 81/1

---

Obvestilo v vednost osebam, za katere veljajo omejevalni ukrepi, določeni v Sklepu Sveta 2011/172/SZVP, kakor je bil spremenjen s Sklepom Sveta 2012/159/SZVP (1) in Uredbo Sveta (EU) št. 270/2011 o omejevalnih ukrepih zaradi razmer v Egiptu

2012/C 81/01

Osebe, navedene v prilogi k Sklepu Sveta 2011/172/SZVP (2) in prilogi k Uredbi Sveta (EU) št. 270/2011 (3) o omejevalnih ukrepih zaradi razmer v Egiptu, obveščamo o naslednjem:

Svet Evropske unije je odločil, da bi bilo treba osebe s seznamov v navedenih prilogah, vključiti na seznam oseb, subjektov in organov, za katere veljajo omejevalni ukrepi iz Sklepa 2011/172/SZVP in Uredbe (EU) št. 270/2011.

Zadevne osebe obveščamo, da lahko pri pristojnih organih zadevne države članice oziroma zadevnih držav članic vložijo prošnjo za pridobitev dovoljenja za uporabo zamrznjenih sredstev za nujne potrebe ali posebna plačila (glej člen 4 Uredbe), kot je navedeno na spletnih straneh iz Priloge II k Uredbi (EU) št. 270/2011.

Zadevne osebe lahko zahtevek za ponovno preučitev odločitve o njihovi uvrstitvi na navedena seznama skupaj z dokazili pošljejo Svetu, in sicer na naslov:

| Svet Evropske unije |
| --- |
| Generalni Sekretariat |
| GD K Oddelek za koordinacijo |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Svet Evropske unije

Generalni Sekretariat

GD K Oddelek za koordinacijo

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Zadevne osebe hkrati obveščamo, da lahko odločitev Sveta izpodbijajo na Splošnem sodišču Evropske unije v skladu s pogoji iz členov 275(2) ter 263(4) in (6) Pogodbe o delovanju Evropske unije.

---

(1)  UL L 80, 20.3.2012, str. 18.

(2)  UL L 76, 22.3.2011, str. 63.

(3)  UL L 76, 22.3.2011, str. 4.

---

Evropska komisija

| 20.3.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 81/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.3.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 81/2

---

Menjalni tečaji eura (1)

19. marca 2012

2012/C 81/02

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,3150 |
| JPY | japonski jen | 109,73 |
| DKK | danska krona | 7,4356 |
| GBP | funt šterling | 0,82845 |
| SEK | švedska krona | 8,8770 |
| CHF | švicarski frank | 1,2067 |
| ISK | islandska krona | |
| NOK | norveška krona | 7,5505 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 24,533 |
| HUF | madžarski forint | 289,44 |
| LTL | litovski litas | 3,4528 |
| LVL | latvijski lats | 0,6968 |
| PLN | poljski zlot | 4,1255 |
| RON | romunski leu | 4,3788 |
| TRY | turška lira | 2,3801 |
| AUD | avstralski dolar | 1,2452 |
| CAD | kanadski dolar | 1,3037 |
| HKD | hongkonški dolar | 10,2086 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,5967 |
| SGD | singapurski dolar | 1,6549 |
| KRW | južnokorejski won | 1 476,89 |
| ZAR | južnoafriški rand | 9,9593 |
| CNY | kitajski juan | 8,3092 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,5307 |
| IDR | indonezijska rupija | 11 998,52 |
| MYR | malezijski ringit | 4,0147 |
| PHP | filipinski peso | 56,417 |
| RUB | ruski rubelj | 38,4562 |
| THB | tajski bat | 40,410 |
| BRL | brazilski real | 2,3796 |
| MXN | mehiški peso | 16,6825 |
| INR | indijska rupija | 66,0330 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,3150

JPY

japonski jen

109,73

DKK

danska krona

7,4356

GBP

funt šterling

0,82845

SEK

švedska krona

8,8770

CHF

švicarski frank

1,2067

ISK

islandska krona

NOK

norveška krona

7,5505

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

24,533

HUF

madžarski forint

289,44

LTL

litovski litas

3,4528

LVL

latvijski lats

0,6968

PLN

poljski zlot

4,1255

RON

romunski leu

4,3788

TRY

turška lira

2,3801

AUD

avstralski dolar

1,2452

CAD

kanadski dolar

1,3037

HKD

hongkonški dolar

10,2086

NZD

novozelandski dolar

1,5967

SGD

singapurski dolar

1,6549

KRW

južnokorejski won

1 476,89

ZAR

južnoafriški rand

9,9593

CNY

kitajski juan

8,3092

HRK

hrvaška kuna

7,5307

IDR

indonezijska rupija

11 998,52

MYR

malezijski ringit

4,0147

PHP

filipinski peso

56,417

RUB

ruski rubelj

38,4562

THB

tajski bat

40,410

BRL

brazilski real

2,3796

MXN

mehiški peso

16,6825

INR

indijska rupija

66,0330

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

| 20.3.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 81/3 |
| --- | --- | --- | --- |

20.3.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 81/3

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva COMP/M.6506 – Groupe Auchan/Magyar Hipermarket)

(Besedilo velja za EGP)

2012/C 81/03

| 1. | Komisija je 9. marca 2012 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Auchan Magyarország Kft (Madžarska), ki pripada skupini Auchan SA („Auchan“, Francija), z nakupom delnic pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad celotnim podjetjem Magyar Hipermarket Kereskedelmi Kft. („Magyar Hipermarket“, Madžarska). |
| --- | --- |

1.

Komisija je 9. marca 2012 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Auchan Magyarország Kft (Madžarska), ki pripada skupini Auchan SA („Auchan“, Francija), z nakupom delnic pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad celotnim podjetjem Magyar Hipermarket Kereskedelmi Kft. („Magyar Hipermarket“, Madžarska).

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | za Auchan: maloprodaja dnevnega potrošniškega blaga v več državah, tudi na Madžarskem, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

za Auchan: maloprodaja dnevnega potrošniškega blaga v več državah, tudi na Madžarskem,

| — | za Magyar Hipermarket: maloprodaja dnevnega potrošniškega blaga na Madžarskem. |
| --- | --- |

—

za Magyar Hipermarket: maloprodaja dnevnega potrošniškega blaga na Madžarskem.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe ES o združitvah. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe ES o združitvah. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.6506 – Groupe Auchan/Magyar Hipermarket na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.6506 – Groupe Auchan/Magyar Hipermarket na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (Uredba ES o združitvah).

---

| 20.3.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 81/4 |
| --- | --- | --- | --- |

20.3.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 81/4

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva COMP/M.6533 – Goldman Sachs/Advent International/TransUnion Corp.)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

2012/C 81/04

| 1. | Komisija je 13. marca 2012 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetji Goldman Sachs Group, Inc. („Goldman Sachs“, ZDA) in Advent International Corporation („AIC“, ZDA) z nakupom delnic pridobita v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad podjetjem TransUnion Corp. („TransUnion“, ZDA). |
| --- | --- |

1.

Komisija je 13. marca 2012 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetji Goldman Sachs Group, Inc. („Goldman Sachs“, ZDA) in Advent International Corporation („AIC“, ZDA) z nakupom delnic pridobita v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad podjetjem TransUnion Corp. („TransUnion“, ZDA).

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | za Goldman Sachs: podjetje je dejavno na področju naložbenega bančništva, vrednostnih papirjev in upravljanja naložb ter zagotavlja širok izbor storitev na področju bančništva, vrednostnih papirjev in naložb po celem svetu, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

za Goldman Sachs: podjetje je dejavno na področju naložbenega bančništva, vrednostnih papirjev in upravljanja naložb ter zagotavlja širok izbor storitev na področju bančništva, vrednostnih papirjev in naložb po celem svetu,

| — | za AIC: zasebno naložbeno podjetje, ki nadzira skupino „Advent International private equity group“ (Advent) in prek te skupine upravlja oziroma svetuje številnim naložbenim skladom (Advent Funds). Advent ima deleže v različnih sektorjih, vključno industrijskem, maloprodajnem, sektorju medijev, komunikacij, informacijske tehnologije, spleta, zdravstvenega varstva in farmacije, |
| --- | --- |

—

za AIC: zasebno naložbeno podjetje, ki nadzira skupino „Advent International private equity group“ (Advent) in prek te skupine upravlja oziroma svetuje številnim naložbenim skladom (Advent Funds). Advent ima deleže v različnih sektorjih, vključno industrijskem, maloprodajnem, sektorju medijev, komunikacij, informacijske tehnologije, spleta, zdravstvenega varstva in farmacije,

| — | za Trans Union: zagotavljanje podatkov o kreditni sposobnosti podjetij potrošnikom, moduliranih napovedi, točkovanja, segmentacije potrošnikov, primerjav in podatkov o kreditni sposobnosti podjetij poslovnim subjektom, podatkovnih platform, iz katerih potrošnik prejema podatke o točkovanju tveganja, ter prodaja podatkov o kreditni sposobnosti javnosti. |
| --- | --- |

—

za Trans Union: zagotavljanje podatkov o kreditni sposobnosti podjetij potrošnikom, moduliranih napovedi, točkovanja, segmentacije potrošnikov, primerjav in podatkov o kreditni sposobnosti podjetij poslovnim subjektom, podatkovnih platform, iz katerih potrošnik prejema podatke o točkovanju tveganja, ter prodaja podatkov o kreditni sposobnosti javnosti.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe ES o združitvah. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe ES o združitvah (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe ES o združitvah. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe ES o združitvah (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.6533 – Goldman Sachs/Advent International/TransUnion Corp. na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.6533 – Goldman Sachs/Advent International/TransUnion Corp. na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (Uredba ES o združitvah).

(2)  UL C 56, 5.3.2005, str. 32 (Obvestilo o poenostavljenem postopku).

---

DRUGI AKTI

Evropska komisija

| 20.3.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 81/5 |
| --- | --- | --- | --- |

20.3.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 81/5

---

Informativno obvestilo v skladu s členom 18(1) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008

Začetek preiskave v skladu s členom 17(2) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 glede učinkovitega izvajanja Enotne konvencije Združenih narodov o mamilih v Boliviji

2012/C 81/05

Komisija je 19. marca 2012 sprejela Izvedbeni sklep, ki določa začetek preiskave v skladu s členom 17(2) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 glede učinkovitega izvajanja Enotne konvencije Združenih narodov o mamilih v Boliviji (1). S preiskavo bo ugotovljeno, ali odpoved navedene konvencije, ki je za Bolivijo začela veljati 1. januarja 2012, upravičuje začasen preklic posebnega spodbujevalnega režima za trajnostni razvoj in dobro upravljanje za izdelke s poreklom iz Bolivije.

Člen 15(2) Uredbe Sveta (ES) št. 732/2008 z dne 22. julija 2008 o uporabi sheme splošnih tarifnih preferencialov (2) določa začasen preklic posebnega spodbujevalnega režima za trajnostni razvoj in dobro upravljanje, zlasti če nacionalna zakonodaja države upravičenke ne vključuje več konvencij iz Priloge III, ki so bile ratificirane zaradi izpolnjevanja zahtev v zvezi z odobritvijo posebnega spodbujevalnega režima, ali če se navedena zakonodaja ne izvršuje učinkovito.

V skladu s členom 17 Uredbe (ES) št. 732/2008 se lahko Komisija, če meni, da obstajajo zadostni razlogi za preiskavo, ki bi lahko upravičila začasen preklic, na podlagi prejetih informacij odloči za njen začetek.

Komisija je prejela informacije, da je vlada Bolivije 29. junija 2011 pri Generalnemu sekretarju Združenih narodov deponirala listino o odpovedi Enotne konvencije Združenih narodov o mamilih. Za Bolivijo je odpoved začela veljati 1. januarja 2012.

Enotna konvencija Združenih narodov o mamilih je na seznamu v točki 24 dela B Priloge III k Uredbi (ES) št. 732/2008. Ratifikacija in učinkovito izvajanje te konvencije sta bila torej med merili, ki jih je morala Bolivija izpolniti pred vključitvijo na seznam upravičenk posebnega spodbujevalnega režima za dobro upravljanje in trajnostni razvoj.

Komisija je ugotovila, da je treba analizirati pravne učinke odpovedi te konvencije, da se določi, ali upravičujejo začasni preklic posebnega spodbujevalnega režima.

Zainteresirane strani lahko pošljejo vse ustrezne informacije in pripombe v štirih mesecih od datuma objave tega obvestila v Uradnem listu Evropske unije na naslednji naslov:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Office: 9/218 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 170 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Trade

Office: 9/218

Rue de la Loi/Wetstraat 170

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 80, 19.3.2012, str. 30.

(2)  UL L 211, 6.8.2008, str. 1.

---

| 20.3.2012 | SL | Uradni list Evropske unije | C 81/6 |
| --- | --- | --- | --- |

20.3.2012

SL

Uradni list Evropske unije

C 81/6

---

Objava vloge za spremembo v skladu s členom 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

2012/C 81/06

V skladu s členom 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper vlogo. Izjave o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih od dneva te objave.

VLOGA ZA SPREMEMBO

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

VLOGA ZA SPREMEMBO V SKLADU S ČLENOM 9

„CECINA DE LEÓN“

ES št.: ES-PGI-0117-0103-04.06.2010

ZGO (X) ZOP ( )

1.   Postavka v specifikaciji proizvoda, na katero se sprememba nanaša:

| — |  | ime proizvoda |
| --- | --- | --- |
| — | | opis proizvoda |
| — |  | geografsko območje |
| — | | dokazilo o poreklu |
| — | | metoda pridobivanja |
| — |  | povezanost |
| — | | označevanje |
| — | | nacionalne zahteve |
| — |  | drugo (navedite) |

—



ime proizvoda

—

Image

opis proizvoda

—



geografsko območje

—

Image

dokazilo o poreklu

—

Image

metoda pridobivanja

—



povezanost

—

Image

označevanje

—

Image

nacionalne zahteve

—



drugo (navedite)

2.   Vrsta spremembe:

| — |  | sprememba enotnega dokumenta ali povzetka |
| --- | --- | --- |
| — | | sprememba specifikacije registriranega ZOP ali ZGO, za katerega enotni dokument in povzetek nista bila objavljena |
| — |  | sprememba specifikacije, pri kateri objavljenega enotnega dokumenta ni treba spremeniti (člen 9(3) Uredbe (ES) št. 510/2006) |
| — |  | začasna sprememba specifikacije zaradi obveznih sanitarnih ali fitosanitarnih ukrepov, ki so jih uvedli javni organi (člen 9(4) Uredbe (ES) št. 510/2006) |

—



sprememba enotnega dokumenta ali povzetka

—

Image

sprememba specifikacije registriranega ZOP ali ZGO, za katerega enotni dokument in povzetek nista bila objavljena

—



sprememba specifikacije, pri kateri objavljenega enotnega dokumenta ni treba spremeniti (člen 9(3) Uredbe (ES) št. 510/2006)

—



začasna sprememba specifikacije zaradi obveznih sanitarnih ali fitosanitarnih ukrepov, ki so jih uvedli javni organi (člen 9(4) Uredbe (ES) št. 510/2006)

3.   Spremembe:

3.1   Opis proizvoda:

Ugotovljeno je bilo, da specifikacija proizvoda ne vključuje splošnega opisa proizvoda. Zato je bil dodan uvodni opisni odstavek, v katerem je bil določen tudi najkrajši čas sušenja, ki prej ni bil vključen, čeprav so proizvajalci že sami ocenili, da je ustrezen najkrajši čas sušenja 7 mesecev, kar je regulativni svet tudi upošteval. V ta odstavek je zdaj vključena tudi opredelitev delov mišic, ki je bila prej navedena v oddelku „Označevanje“.

3.2   Dokazilo o poreklu:

Ta razdelek je bil na novo napisan, da bi se v njem jasneje opredelili nadzorni elementi, ki jih je regulativni svet določil kot podlago za zagotavljanje kakovosti in porekla zaščitenih vrst sušenega mesa. Tako sta omenjena uporaba žigov, ki ne prodirajo v globino mesa, na začetku proizvodnje in določanje kakovosti proizvoda „Cecina de León“ s strani skupine degustatorjev.

3.3   Metoda pridobivanja:

Ker postopek dimljenja ni obvezen, je bil najkrajši čas zanj črtan. Čeprav so zdaj vse sušilnice opremljene s prilagodljivimi okni za zagotovitev visoke kakovosti in enakomernega sušenja, je bil v zvezi z njimi odstranjen pojem „naraven“, ker se v njih uporabljajo tudi pomožni sistemi za zagotavljanje ustreznih nadzorovanih razmer.

3.4   Označevanje:

Ugotovljeno je bilo, da velika skupnost potrošnikov proizvoda „Cecina de León“ ceni zlasti kose, ki so bili dlje sušeni, kar mora biti potrjeno z jamstvom o pristnosti. Zato je bila uvedena možnost, da se na proizvode, ki so bili dokazano sušeni dlje od 12 mesecev, doda oznaka „Reserva“. Poleg tega ni treba navesti vrste zadevne mišice, ker so njihove senzorične lastnosti podobne.

3.5   Nacionalne zahteve:

Vključen je posodobljen dekret, ki ureja obravnavanje vlog za vpis v register Skupnosti.

Predlagane spremembe zahteva regulativni svet za ZGO „Cecina de León“, ki je reprezentativni organ sektorja, pri čemer sebe obravnava kot zakonito stranko, ki skrbi za spremembe specifikacije.

ENOTNI DOKUMENT

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„CECINA DE LEÓN“

ES št.: ES-PGI-0117-0103-04.06.2010

ZGO ( X ) ZOP ( )

1.   Ime:

„Cecina de León“

2.   Država članica ali tretja država:

Španija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila:

3.1   Vrsta proizvoda:

| Skupina 1.2 | Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.) |
| --- | --- |

Skupina 1.2

Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.)

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz 1. točke:

„Cecina de León“ je suhomesnati proizvod iz delov mišice zadnje noge odraslega goveda, in sicer iz notranjega stegna, zunanjega stegna, kepe in šimbasa. Postopek proizvodnje traja dlje kot sedem mesecev ter zajema soljenje, pranje, počivanje in sušenje.

Proizvod „Cecina de León“ ima naslednje značilnosti:

| — | Značilni zunanji videz: cecina je rahlo temnorjavkaste barve, kar je posledica proizvodnega postopka. |
| --- | --- |

—

Značilni zunanji videz: cecina je rahlo temnorjavkaste barve, kar je posledica proizvodnega postopka.

| — | Barva in videz narezanega proizvoda: narezan proizvod ima značilna temnejša mesta, ki se med procesom zorenja spreminjajo od češnjevo rdeče do barve granatnega jabolka, in nekaj maščobnega tkiva, ki mu daje značilno sočnost. |
| --- | --- |

—

Barva in videz narezanega proizvoda: narezan proizvod ima značilna temnejša mesta, ki se med procesom zorenja spreminjajo od češnjevo rdeče do barve granatnega jabolka, in nekaj maščobnega tkiva, ki mu daje značilno sočnost.

| — | Teža: najmanjša teža posameznega sušenega kosa in deli mišic, iz katerih je sestavljen:






  — | notranje stegno: 4 kg. Poln stožčasto oblikovan kos mesa, sploščen na robovih. Sestavljajo ga notranje mišice stegna, to so krojaška mišica, grebenka, sloka mišica, iztegovalka, polopnasta mišica, štiriglava stegenska mišica, in zunajmedenični del zunanje obturatorne mišice; |
| --- | --- | --- |

—

Teža: najmanjša teža posameznega sušenega kosa in deli mišic, iz katerih je sestavljen:

—

notranje stegno: 4 kg. Poln stožčasto oblikovan kos mesa, sploščen na robovih. Sestavljajo ga notranje mišice stegna, to so krojaška mišica, grebenka, sloka mišica, iztegovalka, polopnasta mišica, štiriglava stegenska mišica, in zunajmedenični del zunanje obturatorne mišice;

| — | zunanje stegno: 5 kg. Sestavljen je iz črnega krajca in belega krajca, ki ima obliko rahlo valjaste trikotne prizme. Beli krajec je sestavljen izključno iz polkitaste mišice, črni krajec pa iz zadnjično-dvoglave mišice; |
| --- | --- |

—

zunanje stegno: 5 kg. Sestavljen je iz črnega krajca in belega krajca, ki ima obliko rahlo valjaste trikotne prizme. Beli krajec je sestavljen izključno iz polkitaste mišice, črni krajec pa iz zadnjično-dvoglave mišice;

| — | kepa: 3,5 kg. Kos jajčaste oblike, sestavljen iz elementov štiriglave stegenske mišice (dolge stegenske mišice ter mišic vastus lateralis, vastus medialis in vastus intermedius); |
| --- | --- |

—

kepa: 3,5 kg. Kos jajčaste oblike, sestavljen iz elementov štiriglave stegenske mišice (dolge stegenske mišice ter mišic vastus lateralis, vastus medialis in vastus intermedius);

| — | šimbas: 3 kg. Kos trikotne oblike, sestavljen iz mišic gluteus maximus, gluteus medius, gluteus minimus ter dvojnih mišic boka. |
| --- | --- |

—

šimbas: 3 kg. Kos trikotne oblike, sestavljen iz mišic gluteus maximus, gluteus medius, gluteus minimus ter dvojnih mišic boka.

| — | Okus in aroma: meso značilnega okusa, rahlo soljeno, nekoliko vlaknaste strukture. Z dimljenjem nastane v procesu zorenja značilna aroma, ki poudarja mešanico okusov. |
| --- | --- |

—

Okus in aroma: meso značilnega okusa, rahlo soljeno, nekoliko vlaknaste strukture. Z dimljenjem nastane v procesu zorenja značilna aroma, ki poudarja mešanico okusov.

3.3   Surovine (samo za predelane proizvode):

Za proizvodnjo zaščitenega suhomesnatega proizvoda se morajo uporabiti kosi mesa odraslega goveda. V zvezi z izvorom kosov mesa ni omejitev.

3.4   Krma (samo za proizvode živalskega izvora):

Ni relevantno.

3.5   Posebni proizvodni postopki, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju:

Na opredeljenem geografskem območju poteka le proizvodnja suhomesnatih proizvodov, ki jo sestavljajo naslednji načini obdelave kosov mesa: oblikovanje, soljenje, pranje v vodi, počivanje, dimljenje (neobvezno) in sušenje.

3.6   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.:

Ni relevantno.

3.7   Posebna pravila za označevanje:

Kosi so na voljo celi, pakirani ali embalirani, v porcijah ali kot vakuumsko pakirani narezek.

Na proizvodu, ki je namenjen za prodajo, so etikete, na katerih sta jasno vidna kratica „ZGO“ in naziv „Cecina de León“. Kadar postopek proizvodnje traja najmanj 12 mesecev, se lahko doda tudi oznaka „Reserva“.

Te etikete so nameščene tako, da jih ni mogoče ponovno uporabiti.

4.   Kratka opredelitev geografskega območja:

Geografsko območje za proizvodnjo proizvoda „Cecina de León“ vključuje izključno provinco León.

5.   Povezanost z geografskim območjem:

5.1   Posebnosti geografskega območja:

Geografsko območje ima zaradi svoje v povprečju visoke nadmorske višine (celotno območje leži nad 700 m nadmorske višine) ekstremno podnebje s suhimi in zelo hladnimi zimami ter daljšim obdobjem zmrzali, kar omogoča pravilno sušenje mesa.

5.2   Posebnosti proizvoda:

Posebnosti proizvoda „Cecina de León“ (barva, vmesno tkivo, sočnost, majhna vlaknatost in predvsem značilen okus) izhajajo iz njegove proizvodnje, pri kateri se uporablja meso zadnjih nog odraslega goveda, ter so zlasti posledica počivanja, dimljenja in sušenja mesa na nadmorski višini in v podnebnih razmerah province León.

5.3   Vzročna povezanost geografskega območja s kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (pri ZOP) oziroma z določeno kakovostjo, slovesom ali drugimi značilnostmi proizvoda (pri ZGO):

Naravne razmere geografskega območja, zlasti suho in hladno podnebje pozimi, omogočajo optimalne pogoje za sušenje mesa.

Poleg tega je zaradi svojih posebnih značilnosti meso pridobilo velik ugled in sloves, kot je opisano v nadaljevanju.

Cecino v poglavju 55 kmetijskega poročila omenja že Lucio Junio Moderato Columela (4. stoletje pred našim štetjem).

Gabriel Alonso de Herrera je v „Splošnem kmetijskem poročilu“cecini in soljenju mesa namenil posebno pozornost, v poglavju XL pa je omenil tudi možnost soljenja drugih vrst mesa, vključno z govedino.

„La Picara Justina“ je knjiga velike literarne vrednosti z začetka 17. stoletja. Zgodba se večinoma dogaja v provinci León in njenem glavnem mestu, pripoveduje pa o nezgodah glavne junakinje Justine. Justinina starša imata gostišče v kraju Mansilla de las Mulas. Tam se ustavljajo gonjači mul in popotniki. Med vrstami mesa, ki ga tam strežejo, je med mesnimi proizvodi in klobasami posebej izpostavljena suha govedina (cecina de vacuno). Delo „La Pícara Justina“ je zanesljivo pričevanje o takratni podeželski družbi province León.

Oče Isla proizvod „Cecina de León“ prvič omeni pri opisu Antóna Zotesa v delu „Fray Gerundio de Campazas“, v katerem opisuje kakovost in raznolikost obrokov tega svojevrstnega junaka: „hombre de machorra“, cecino in pšenično-ječmenov kruh ob običajnih dnevih, s čebulo ali porom za zaključek; govedino in chorizo ob praznikih. Svojo rezino slanine za zajtrk in večerjo. Félix María de Samaniego (1745–1801) omenja tudi cecino: „Njihovi čuti so tu našli svoj užitek, zidovi in stene so bile okrašene s tisočerimi mamljivimi sladkostmi, tam so bile salame, sušena šunka in suho meso (cecinas). Od veselja so poskočile. O, kakšna radost! Stekle so od ene sušene šunke do druge, od enega sira do drugega ...“.

Zgodovinski arhiv mesta León, od leta 1835 do leta 1839: takrat so v mestu León v petih letih pojedli 4 800arrobas cecine, v enem letu pa 972 arrobas. Glede na statistične podatke iz Madozovega leksikona je bila potrošnja na prebivalca v enem letu ocenjena na naslednji način: „količina, ki jo je posameznik porabil v enem letu, je 0,137 arrobas.“ Ta dokumentarni podatek iz Madozovega leksikona kaže, kako se je proizvod razlikoval od drugih vrst svežega mesa. Prav tako kaže, kako je cecina iz vasi prispevala k mestni trgovini.

Enrique Gil y Carrasco, pesnik in pisatelj, rojen leta 1815, v svojih številnih poročilih in člankih slikovito opisuje običaje v provinci León. V enem od člankov z naslovom „Nomadski pastir“ pripoveduje o pastirjih, ki se poslavljajo od svojih družin, preden se z ovcami merino odpravijo v gore: „Košara s kosilom za pastirja, bogato napolnjena s cecino in šunko, bo že pripravljena za naslednji dan ...“.

O govedini cecina na sejmih in trgih province León: „Število čred v provinci León je veliko. Na pašnikih province León se pase veliko goveda, ki se po delu na polju, ker delavci v južnem delu uporabljajo le mule, prodaja za meso na trgih provinc León, Valladolid in Palencia. Krave in teleta se prodajajo za proizvodnjo cecine na sejmih los Santos y San Andrés de León in San Martín de Mansilla.“

Luis Alonso Luengo v knjigi z naslovom „Maragatos, njihovo poreklo in običaji“ navaja avtorja Marquesa de la Ensenado, ki beleži število gonjačev mul, kočij in mul, dodeljenih vsaki vasi v provinci León, ter druge posebnosti te trgovine: „To je bil sistem, ki je brezhibno deloval. Vsako potovanje se je začelo v izhodiščni vasi, od tam pa se je nadaljevalo v Corunno, Madrid in druge kraje po Španiji, pri čemer se je od kraja do kraja prevažalo blago vseh vrst, vključno z govedino cecina.“

Sklic na objavo specifikacije:

(člen 5(7) Uredbe (ES) št. 510/2006)

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/system/modules/es.jcyl.ita.extranet/elements/galleries/galeria_downloads/calidad/pliegos_IGP/IGP_Cecina_de_Leon.pdf

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

---