# Επίσημη Εφημερίδα L 177/2022

| | ISSN 1977-0669 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | L 177 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Νομοθεσία | 65ό έτος4 Ιουλίου 2022 |

ISSN 1977-0669

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 177

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Νομοθεσία

65ό έτος4 Ιουλίου 2022

---

| Περιεχόμενα | | II   Μη νομοθετικές πράξεις | Σελίδα |
| --- | --- | --- | --- |
| | | ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ |
| | * | Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2022/1103 της Επιτροπής, της 28ης Ιουνίου 2022, σχετικά με τη δασμολογική κατάταξη ορισμένων εμπορευμάτων στη Συνδυασμένη Ονοματολογία | 1 |
| | * | Κανονισμός (ΕΕ) 2022/1104 της Επιτροπής, της 1ης Ιουλίου 2022, για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 για τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών (
  1
  ) | 4 |
| | | ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ |
| | * | Απόφαση (ΚΕΠΠΑ) 2022/1105 της Επιτροπής Πολιτικής και Ασφάλειας, της 15ης Ιουνίου 2022, σχετικά με την αποδοχή της συνεισφοράς της Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Βιετνάμ στη στρατιωτική εκπαιδευτική αποστολή ΚΠΑΑ της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Κεντροαφρικανική Δημοκρατία (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022) | 75 |

Περιεχόμενα

II   Μη νομοθετικές πράξεις

Σελίδα

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

*

Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2022/1103 της Επιτροπής, της 28ης Ιουνίου 2022, σχετικά με τη δασμολογική κατάταξη ορισμένων εμπορευμάτων στη Συνδυασμένη Ονοματολογία

1

*

Κανονισμός (ΕΕ) 2022/1104 της Επιτροπής, της 1ης Ιουλίου 2022, για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 για τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών (
  1
  )

1

4

ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ

*

Απόφαση (ΚΕΠΠΑ) 2022/1105 της Επιτροπής Πολιτικής και Ασφάλειας, της 15ης Ιουνίου 2022, σχετικά με την αποδοχή της συνεισφοράς της Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Βιετνάμ στη στρατιωτική εκπαιδευτική αποστολή ΚΠΑΑ της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Κεντροαφρικανική Δημοκρατία (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022)

75

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | Οι πράξεις των οποίων οι τίτλοι έχουν τυπωθεί με λευκά στοιχεία αποτελούν πράξεις τρεχούσης διαχειρίσεως που έχουν θεσπισθεί στο πλαίσιο της γεωργικής πολιτικής και είναι γενικά περιορισμένης χρονικής ισχύος.
  Οι τίτλοι όλων των υπολοίπων πράξεων έχουν τυπωθεί με μαύρα στοιχεία και επισημαίνονται με αστερίσκο. |
| --- | --- |

EL

Οι πράξεις των οποίων οι τίτλοι έχουν τυπωθεί με λευκά στοιχεία αποτελούν πράξεις τρεχούσης διαχειρίσεως που έχουν θεσπισθεί στο πλαίσιο της γεωργικής πολιτικής και είναι γενικά περιορισμένης χρονικής ισχύος.

Οι τίτλοι όλων των υπολοίπων πράξεων έχουν τυπωθεί με μαύρα στοιχεία και επισημαίνονται με αστερίσκο.

---

II Μη νομοθετικές πράξεις

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

| 4.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | L 177/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 177/1

---

ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2022/1103 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 28ης Ιουνίου 2022

σχετικά με τη δασμολογική κατάταξη ορισμένων εμπορευμάτων στη Συνδυασμένη Ονοματολογία

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 952/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Οκτωβρίου 2013, για τη θέσπιση του ενωσιακού τελωνειακού κώδικα (1), και ιδίως το άρθρο 57 παράγραφος 4 και το άρθρο 58 παράγραφος 2,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Για να εξασφαλιστεί η ομοιόμορφη εφαρμογή της Συνδυασμένης Ονοματολογίας που προσαρτάται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2658/87 του Συμβουλίου (2), είναι αναγκαίο να θεσπιστούν μέτρα όσον αφορά την κατάταξη των εμπορευμάτων που αναφέρονται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού. |
| --- | --- |

(1)

Για να εξασφαλιστεί η ομοιόμορφη εφαρμογή της Συνδυασμένης Ονοματολογίας που προσαρτάται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2658/87 του Συμβουλίου (2), είναι αναγκαίο να θεσπιστούν μέτρα όσον αφορά την κατάταξη των εμπορευμάτων που αναφέρονται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.

| (2) | Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2658/87 προβλέπει τους γενικούς κανόνες για την ερμηνεία της Συνδυασμένης Ονοματολογίας (ΣΟ). Οι εν λόγω κανόνες ισχύουν επίσης και για κάθε άλλη ονοματολογία η οποία βασίζεται εν όλω ή εν μέρει στη ΣΟ ή προσθέτει σε αυτήν οποιαδήποτε νέα υποδιαίρεση και θεσπίζεται με ειδικές διατάξεις της Ένωσης με σκοπό την εφαρμογή δασμολογικών και άλλων μέτρων σχετικά με τις εμπορευματικές συναλλαγές. |
| --- | --- |

(2)

Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2658/87 προβλέπει τους γενικούς κανόνες για την ερμηνεία της Συνδυασμένης Ονοματολογίας (ΣΟ). Οι εν λόγω κανόνες ισχύουν επίσης και για κάθε άλλη ονοματολογία η οποία βασίζεται εν όλω ή εν μέρει στη ΣΟ ή προσθέτει σε αυτήν οποιαδήποτε νέα υποδιαίρεση και θεσπίζεται με ειδικές διατάξεις της Ένωσης με σκοπό την εφαρμογή δασμολογικών και άλλων μέτρων σχετικά με τις εμπορευματικές συναλλαγές.

| (3) | Κατ’ εφαρμογή αυτών των γενικών κανόνων, τα εμπορεύματα που περιγράφονται στη στήλη (1) του πίνακα που περιλαμβάνεται στο παράρτημα θα πρέπει να καταταγούν στον κωδικό ΣΟ που εμφαίνεται στη στήλη (2), για τους λόγους που αναφέρονται στη στήλη (3) του εν λόγω πίνακα. |
| --- | --- |

(3)

Κατ’ εφαρμογή αυτών των γενικών κανόνων, τα εμπορεύματα που περιγράφονται στη στήλη (1) του πίνακα που περιλαμβάνεται στο παράρτημα θα πρέπει να καταταγούν στον κωδικό ΣΟ που εμφαίνεται στη στήλη (2), για τους λόγους που αναφέρονται στη στήλη (3) του εν λόγω πίνακα.

| (4) | Είναι σκόπιμο να προβλεφθεί ότι ο δικαιούχος των δεσμευτικών δασμολογικών πληροφοριών, οι οποίες έχουν εκδοθεί σχετικά με τα εμπορεύματα που αφορά ο παρών κανονισμός και δεν είναι σύμφωνες με τον παρόντα κανονισμό, μπορεί να συνεχίσει να τις επικαλείται επί μια ορισμένη χρονική περίοδο, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 34 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 952/2013. Η περίοδος αυτή θα πρέπει να είναι τρίμηνη. |
| --- | --- |

(4)

Είναι σκόπιμο να προβλεφθεί ότι ο δικαιούχος των δεσμευτικών δασμολογικών πληροφοριών, οι οποίες έχουν εκδοθεί σχετικά με τα εμπορεύματα που αφορά ο παρών κανονισμός και δεν είναι σύμφωνες με τον παρόντα κανονισμό, μπορεί να συνεχίσει να τις επικαλείται επί μια ορισμένη χρονική περίοδο, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 34 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 952/2013. Η περίοδος αυτή θα πρέπει να είναι τρίμηνη.

| (5) | Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Τελωνειακού Κώδικα, |
| --- | --- |

(5)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Τελωνειακού Κώδικα,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

Τα εμπορεύματα που περιγράφονται στη στήλη (1) του πίνακα που περιλαμβάνεται στο παράρτημα κατατάσσονται στη Συνδυασμένη Ονοματολογία στον κωδικό ΣΟ που αναφέρεται στη στήλη (2) του εν λόγω πίνακα.

Άρθρο 2

Οι δεσμευτικές δασμολογικές πληροφορίες που δεν είναι σύμφωνες με τον παρόντα κανονισμό μπορούν να συνεχίσουν να αποτελούν αντικείμενο επίκλησης, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 34 παράγραφος 9 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 952/2013, κατά τη διάρκεια περιόδου τριών μηνών από την ημερομηνία έναρξης της ισχύος του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 3

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες, 28 Ιουνίου 2022.

Για την Επιτροπή

Γεράσιμος ΘΩΜΑΣ

Γενικός Διευθυντής

Γενική Διεύθυνση Φορολογίας και Τελωνειακής Ένωσης

---

(1)  
  ΕΕ L 269 της 10.10.2013, σ. 1.

1

(2)  Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2658/87 του Συμβουλίου, της 23ης Ιουλίου 1987, για τη δασμολογική και στατιστική ονοματολογία και το κοινό δασμολόγιο (ΕΕ L 256 της 7.9.1987, σ. 1).

2

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

| Περιγραφή των εμπορευμάτων | Κατάταξη (κωδικός ΣΟ) | Αιτιολογία |
| --- | --- | --- |
| (1) | (2) | (3) |
| Σογιάλευρο που λαμβάνεται με εκχύλιση με διαλύτη σπερμάτων σόγιας.
  Το σογιάλευρο παρασκευάζεται από σπέρματα σόγιας που έχουν αποφλοιωθεί, θραυσθεί, θερμανθεί και μετατραπεί σε νιφάδες πριν από την εκχύλιση του ελαίου με εξάνιο. Στη συνέχεια, οι νιφάδες ξηραίνονται και υποβάλλονται σε διεργασία ανάκτησης του διαλύτη/φρύξης. Κατόπιν οι νιφάδες ξηραίνονται με θερμό αέρα για να μειωθεί η υγρασία. Κατά το τελικό στάδιο της επεξεργασίας, οι νιφάδες αλέθονται και ο φλοιός που έχει προηγουμένως αφαιρεθεί προστίθεται εκ νέου προκειμένου να ληφθεί άλευρο με τα ακόλουθα αναλυτικά χαρακτηριστικά (κατά προσέγγιση τιμές, σε βάρος):






  — | 47 % πρωτεΐνες· |

Περιγραφή των εμπορευμάτων

Κατάταξη (κωδικός ΣΟ)

Αιτιολογία

(1)

(2)

(3)

Σογιάλευρο που λαμβάνεται με εκχύλιση με διαλύτη σπερμάτων σόγιας.

Το σογιάλευρο παρασκευάζεται από σπέρματα σόγιας που έχουν αποφλοιωθεί, θραυσθεί, θερμανθεί και μετατραπεί σε νιφάδες πριν από την εκχύλιση του ελαίου με εξάνιο. Στη συνέχεια, οι νιφάδες ξηραίνονται και υποβάλλονται σε διεργασία ανάκτησης του διαλύτη/φρύξης. Κατόπιν οι νιφάδες ξηραίνονται με θερμό αέρα για να μειωθεί η υγρασία. Κατά το τελικό στάδιο της επεξεργασίας, οι νιφάδες αλέθονται και ο φλοιός που έχει προηγουμένως αφαιρεθεί προστίθεται εκ νέου προκειμένου να ληφθεί άλευρο με τα ακόλουθα αναλυτικά χαρακτηριστικά (κατά προσέγγιση τιμές, σε βάρος):

—

47 % πρωτεΐνες·

| — | 8 % ύδωρ· |
| --- | --- |

—

8 % ύδωρ·

| — | 5 % ίνες· |
| --- | --- |

—

5 % ίνες·

| — | 1,5 % λιπαρές ουσίες. |
| --- | --- |

—

1,5 % λιπαρές ουσίες.

Η φρύξη έχει ως αποτέλεσμα να απομακρυνθεί ο υπολειμματικός διαλύτης και να μειωθούν οι αντιθρεπτικοί παράγοντες, ιδίως η δραστηριότητα ουρεάσης.

Το σογιάλευρο παρουσιάζεται κατά την εισαγωγή χύδην και μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας ως ζωοτροφή χωρίς περαιτέρω επεξεργασία.

2304 00 00

Η κατάταξη καθορίζεται από τον γενικό κανόνα 1 για την ερμηνεία της Συνδυασμένης Ονοματολογίας και από το κείμενο του κωδικού ΣΟ 2304 00 00 .

Η ανάκτηση του διαλύτη/η φρύξη και η τυποποίηση της περιεκτικότητας σε ίνες με την εκ νέου προσθήκη των φλοιών σπόρων που είχαν προηγουμένως αφαιρεθεί αποτελούν συνήθεις τεχνικές διεργασίες για την παραγωγή σογιέλαιου και σογιάλευρου. Το προϊόν διατηρεί επομένως τον χαρακτήρα υπολείμματος που προκύπτει από την εξαγωγή του σογιέλαιου, το οποίο χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή [βλέπε επίσης τις γενικές παρατηρήσεις της επεξηγηματικής σημείωσης του Εναρμονισμένου Συστήματος (ΕΣΕΣ) για το κεφάλαιο 23, πρώτη παράγραφος, και τις ΕΣΕΣ για την κλάση 2304 , πρώτη παράγραφος].

Κατά συνέπεια, το προϊόν πρέπει να καταταχθεί στον κωδικό ΣΟ 2304 00 00 ως άλλο στερεό υπόλειμμα από την εξαγωγή του σογιέλαιου.

---

| 4.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | L 177/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 177/4

---

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2022/1104 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 1ης Ιουλίου 2022

για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 για τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚH ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 767/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 13ης Ιουλίου 2009, για τη διάθεση στην αγορά και τη χρήση ζωοτροφών, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, και την κατάργηση των οδηγιών 79/373/ΕΟΚ του Συμβουλίου, 80/511/ΕΟΚ της Επιτροπής, 82/471/ΕΟΚ του Συμβουλίου, 83/228/ΕΟΚ του Συμβουλίου, 93/74/ΕΟΚ του Συμβουλίου, 93/113/ΕΚ του Συμβουλίου, 96/25/ΕΚ του Συμβουλίου, και της απόφασης 2004/217/ΕΚ της Επιτροπής (1), και ιδίως το άρθρο 26 παράγραφος 3,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Από την τελευταία αναθεώρηση του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 68/2013 της Επιτροπής (2) η οποία δημοσιεύτηκε το 2017, οι αρμόδιοι εκπρόσωποι του ευρωπαϊκού τομέα επιχειρήσεων ζωοτροφών, κατόπιν διαβούλευσης με άλλα ενδιαφερόμενα μέρη, σε συνεργασία με τις αρμόδιες εθνικές αρχές και λαμβάνοντας υπόψη τη σχετική πείρα από γνωμοδοτήσεις της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τις εξελίξεις των επιστημονικών ή τεχνολογικών γνώσεων, πρότειναν τροποποιήσεις του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών. |
| --- | --- |

(1)

Από την τελευταία αναθεώρηση του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 68/2013 της Επιτροπής (2) η οποία δημοσιεύτηκε το 2017, οι αρμόδιοι εκπρόσωποι του ευρωπαϊκού τομέα επιχειρήσεων ζωοτροφών, κατόπιν διαβούλευσης με άλλα ενδιαφερόμενα μέρη, σε συνεργασία με τις αρμόδιες εθνικές αρχές και λαμβάνοντας υπόψη τη σχετική πείρα από γνωμοδοτήσεις της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τις εξελίξεις των επιστημονικών ή τεχνολογικών γνώσεων, πρότειναν τροποποιήσεις του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών.

| (2) | Οι εν λόγω τροποποιήσεις αφορούν διευκρινίσεις των γενικών διατάξεων, νέες καταχωρίσεις μεθόδων επεξεργασίας και πρώτων υλών ζωοτροφών και προσαρμογές των υφιστάμενων καταχωρίσεων. Ειδικότερα, θα πρέπει να θεσπιστούν ειδικές διατάξεις σχετικά με την περιγραφή, τις μέγιστες τιμές περιεκτικότητας χημικών προσμείξεων και στοιχεία όσον αφορά τις υποχρεωτικές δηλώσεις που αναφέρονται στο άρθρο 16 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, για ορισμένες πρωτοεμφανιζόμενες πρώτες ύλες ζωοτροφών, ώστε να παρέχονται λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες των αντίστοιχων προϊόντων. Για να προωθηθεί η αναγνώριση της αξίας ορισμένων πρώτων υλών ζωοτροφών που προέρχονται από τον τομέα της βιοοικονομίας, των τροφίμων ή των βιοκαυσίμων, οι εν λόγω πρώτες ύλες ζωοτροφών θα πρέπει κατά προτίμηση να περιγράφονται με τον όρο «παραπροϊόν» και όχι «υποπροϊόν», δεδομένου ότι ο τελευταίος εκλαμβάνεται ως μειωτικός. Ωστόσο, η εν λόγω αναδιατύπωση δεν θα πρέπει να εφαρμόζεται για τα ζωικά υποπροϊόντα που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 (3). Επιπλέον, οι διατάξεις του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 σχετικά με τα προϊόντα και τα παραπροϊόντα που λαμβάνονται μέσω ζύμωσης θα πρέπει να τροποποιηθούν, ώστε να αντικατοπτρίζουν καλύτερα τα διάφορα είδη προϊόντων ζύμωσης. |
| --- | --- |

(2)

Οι εν λόγω τροποποιήσεις αφορούν διευκρινίσεις των γενικών διατάξεων, νέες καταχωρίσεις μεθόδων επεξεργασίας και πρώτων υλών ζωοτροφών και προσαρμογές των υφιστάμενων καταχωρίσεων. Ειδικότερα, θα πρέπει να θεσπιστούν ειδικές διατάξεις σχετικά με την περιγραφή, τις μέγιστες τιμές περιεκτικότητας χημικών προσμείξεων και στοιχεία όσον αφορά τις υποχρεωτικές δηλώσεις που αναφέρονται στο άρθρο 16 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, για ορισμένες πρωτοεμφανιζόμενες πρώτες ύλες ζωοτροφών, ώστε να παρέχονται λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες των αντίστοιχων προϊόντων. Για να προωθηθεί η αναγνώριση της αξίας ορισμένων πρώτων υλών ζωοτροφών που προέρχονται από τον τομέα της βιοοικονομίας, των τροφίμων ή των βιοκαυσίμων, οι εν λόγω πρώτες ύλες ζωοτροφών θα πρέπει κατά προτίμηση να περιγράφονται με τον όρο «παραπροϊόν» και όχι «υποπροϊόν», δεδομένου ότι ο τελευταίος εκλαμβάνεται ως μειωτικός. Ωστόσο, η εν λόγω αναδιατύπωση δεν θα πρέπει να εφαρμόζεται για τα ζωικά υποπροϊόντα που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 (3). Επιπλέον, οι διατάξεις του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 σχετικά με τα προϊόντα και τα παραπροϊόντα που λαμβάνονται μέσω ζύμωσης θα πρέπει να τροποποιηθούν, ώστε να αντικατοπτρίζουν καλύτερα τα διάφορα είδη προϊόντων ζύμωσης.

| (3) | Στις τροποποιήσεις του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι διατάξεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/758 της Επιτροπής (4) σχετικά με το καθεστώς ορισμένων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των μεταβατικών μέτρων που καθορίζονται σε αυτόν. Ειδικότερα, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 προβλέπει ότι τα προϊόντα κιτρικά άλατα του νατρίου, κιτρικά άλατα του καλίου, σορβιτόλη, μαννιτόλη και υδροξείδιο του ασβεστίου είναι πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που αποσύρονται από την αγορά δυνάμει του άρθρου 10 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 (5), ενώ παράλληλα συμπεριλαμβάνονταν στον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών. Προκειμένου να ληφθεί υπόψη η νομική αβεβαιότητα ως προς την ταξινόμηση των εν λόγω πρόσθετων υλών, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 προβλέπει μεταβατική περίοδο έως τις 30 Μαΐου 2028 για την απόσυρσή τους από την αγορά και τη χρήση τους. Η περίοδος αυτή θα δώσει στα ενδιαφερόμενα μέρη τη δυνατότητα να υποβάλουν νέες αιτήσεις χορήγησης άδειας για τις εν λόγω πρόσθετες ύλες ζωοτροφών σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003. Η συνακόλουθη αφαίρεση των εν λόγω προϊόντων από τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών θα πρέπει, συνεπώς, να συνοδεύεται από παρόμοια μεταβατική περίοδο, όσον αφορά τη διάθεσή τους στην αγορά και τη χρήση τους ως πρώτων υλών ζωοτροφών. |
| --- | --- |

(3)

Στις τροποποιήσεις του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι διατάξεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2021/758 της Επιτροπής (4) σχετικά με το καθεστώς ορισμένων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των μεταβατικών μέτρων που καθορίζονται σε αυτόν. Ειδικότερα, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 προβλέπει ότι τα προϊόντα κιτρικά άλατα του νατρίου, κιτρικά άλατα του καλίου, σορβιτόλη, μαννιτόλη και υδροξείδιο του ασβεστίου είναι πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που αποσύρονται από την αγορά δυνάμει του άρθρου 10 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 (5), ενώ παράλληλα συμπεριλαμβάνονταν στον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών. Προκειμένου να ληφθεί υπόψη η νομική αβεβαιότητα ως προς την ταξινόμηση των εν λόγω πρόσθετων υλών, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 προβλέπει μεταβατική περίοδο έως τις 30 Μαΐου 2028 για την απόσυρσή τους από την αγορά και τη χρήση τους. Η περίοδος αυτή θα δώσει στα ενδιαφερόμενα μέρη τη δυνατότητα να υποβάλουν νέες αιτήσεις χορήγησης άδειας για τις εν λόγω πρόσθετες ύλες ζωοτροφών σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003. Η συνακόλουθη αφαίρεση των εν λόγω προϊόντων από τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών θα πρέπει, συνεπώς, να συνοδεύεται από παρόμοια μεταβατική περίοδο, όσον αφορά τη διάθεσή τους στην αγορά και τη χρήση τους ως πρώτων υλών ζωοτροφών.

| (4) | Επιπλέον, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 προβλέπει ότι τα προϊόντα ξυλιτόλη, γαλακτικό αμμώνιο και οξικό αμμώνιο, τα οποία περιλαμβάνονται αντίστοιχα στον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών, αποτελούν πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003. Ως αποτέλεσμα της ταξινόμησης των εν λόγω προϊόντων ως πρόσθετων υλών ζωοτροφών σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2021/758, είναι σκόπιμο να προβλεφθεί μεταβατική περίοδος, όπως αυτή που ορίζεται στον εν λόγω εκτελεστικό κανονισμό, ώστε να δοθεί η δυνατότητα στα ενδιαφερόμενα μέρη να προσαρμοστούν στο νέο καθεστώς των εν λόγω προϊόντων και να υποβάλουν νέα αίτηση χορήγησης άδειας για τις εν λόγω πρόσθετες ύλες ζωοτροφών σύμφωνα με τις διαδικασίες που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003. |
| --- | --- |

(4)

Επιπλέον, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 προβλέπει ότι τα προϊόντα ξυλιτόλη, γαλακτικό αμμώνιο και οξικό αμμώνιο, τα οποία περιλαμβάνονται αντίστοιχα στον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών, αποτελούν πρόσθετες ύλες ζωοτροφών που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003. Ως αποτέλεσμα της ταξινόμησης των εν λόγω προϊόντων ως πρόσθετων υλών ζωοτροφών σύμφωνα με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2021/758, είναι σκόπιμο να προβλεφθεί μεταβατική περίοδος, όπως αυτή που ορίζεται στον εν λόγω εκτελεστικό κανονισμό, ώστε να δοθεί η δυνατότητα στα ενδιαφερόμενα μέρη να προσαρμοστούν στο νέο καθεστώς των εν λόγω προϊόντων και να υποβάλουν νέα αίτηση χορήγησης άδειας για τις εν λόγω πρόσθετες ύλες ζωοτροφών σύμφωνα με τις διαδικασίες που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003.

| (5) | Πληρούνται οι προϋποθέσεις του άρθρου 26 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. |
| --- | --- |

(5)

Πληρούνται οι προϋποθέσεις του άρθρου 26 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.

| (6) | Λόγω του μεγάλου αριθμού των τροποποιήσεων του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013, κρίνεται σκόπιμη, για λόγους συνοχής, σαφήνειας και απλούστευσης, η αντικατάσταση του παραρτήματος του εν λόγω κανονισμού. |
| --- | --- |

(6)

Λόγω του μεγάλου αριθμού των τροποποιήσεων του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013, κρίνεται σκόπιμη, για λόγους συνοχής, σαφήνειας και απλούστευσης, η αντικατάσταση του παραρτήματος του εν λόγω κανονισμού.

| (7) | Ενδείκνυται να μειωθεί ο διοικητικός φόρτος για τους υπευθύνους επιχειρήσεων και να τους δοθεί επαρκές χρονικό περιθώριο για την ομαλή μετατροπή της επισήμανσης, ώστε να αποφευχθεί η περιττή παρεμπόδιση των εμπορικών πρακτικών. |
| --- | --- |

(7)

Ενδείκνυται να μειωθεί ο διοικητικός φόρτος για τους υπευθύνους επιχειρήσεων και να τους δοθεί επαρκές χρονικό περιθώριο για την ομαλή μετατροπή της επισήμανσης, ώστε να αποφευχθεί η περιττή παρεμπόδιση των εμπορικών πρακτικών.

| (8) | Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών, |
| --- | --- |

(8)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

Το παράρτημα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 68/2013 αντικαθίσταται από το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 2

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που έχουν επισημανθεί πριν από τις 24 Ιουλίου 2023 σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 68/2013, με τη μορφή που αυτός είχε προτού τροποποιηθεί με τον παρόντα κανονισμό, μπορούν να εξακολουθήσουν να διατίθενται στην αγορά και να χρησιμοποιούνται μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα.

Άρθρο 3

Οι πρόσθετες ύλες ζωοτροφών κιτρικά άλατα του νατρίου, κιτρικά άλατα του καλίου, σορβιτόλη, μαννιτόλη, υδροξείδιο του ασβεστίου, ξυλιτόλη, γαλακτικό αμμώνιο και οξικό αμμώνιο μπορούν να εξακολουθήσουν να διατίθενται στην αγορά και να χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες ζωοτροφών το αργότερο έως τις 30 Μαΐου 2028.

Άρθρο 4

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες, 1η Ιουλίου 2022.

Για την Επιτροπή

Η Πρόεδρος

Ursula VON DER LEYEN

---

(1)  
  ΕΕ L 229 της 1.9.2009, σ. 1.

1

(2)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 68/2013 της Επιτροπής, της 16ης Ιανουαρίου 2013, για τον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών (ΕΕ L 29 της 30.1.2013, σ. 1).

2

(3)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Οκτωβρίου 2009, περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 (ΕΕ L 300 της 14.11.2009, σ. 1).

3

(4)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2021/758 της Επιτροπής, της 7ης Μαΐου 2021, σχετικά με το καθεστώς ορισμένων προϊόντων ως πρόσθετων υλών ζωοτροφών στο πλαίσιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και την απόσυρση από την αγορά ορισμένων πρόσθετων υλών ζωοτροφών (ΕΕ L 162 της 10.5.2021, σ. 5).

4

(5)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Σεπτεμβρίου 2003, για τις πρόσθετες ύλες που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των ζώων (ΕΕ L 268 της 18.10.2003, σ. 29).

5

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

ΜΕΡΟΣ Α

Γενικές διατάξεις

| 1) | Η χρήση του παρόντος καταλόγου από τους υπευθύνους επιχειρήσεων ζωοτροφών είναι προαιρετική. Ωστόσο, η ονομασία πρώτης ύλης ζωοτροφών που περιλαμβάνεται στο μέρος Γ μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για μια ύλη ζωοτροφών που συνάδει με τις απαιτήσεις της σχετικής καταχώρισης. |
| --- | --- |

1)

| 2) | Όλες οι καταχωρίσεις του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών στο μέρος Γ πρέπει να συνάδουν με τους περιορισμούς χρήσης πρώτων υλών ζωοτροφών σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία της Ένωσης. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη συμμόρφωση με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) για τις πρώτες ύλες ζωοτροφών που αποτελούνται ή παράγονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ή προκύπτουν από διαδικασία ζύμωσης στην οποία συμμετέχουν γενετικώς τροποποιημένοι μικροοργανισμοί. Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που αποτελούνται από ζωικά υποπροϊόντα ή περιέχουν τέτοια υποπροϊόντα πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (2) και του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής (3), και η χρήση αυτών των πρώτων υλών μπορεί να υπόκειται σε περιορισμούς, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4). Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών που χρησιμοποιούν μια πρώτη ύλη ζωοτροφών η οποία περιλαμβάνεται στον κατάλογο οφείλουν να διασφαλίζουν ότι αυτή συνάδει με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. |
| --- | --- |

2)

| 3) | Ως «πρώην τρόφιμα» νοούνται τα τρόφιμα, πλην των υπολειμμάτων τροφοδοσίας, που είχαν παρασκευαστεί για κατανάλωση από τον άνθρωπο σε πλήρη συμμόρφωση με τη νομοθεσία της ΕΕ για τα τρόφιμα και τα οποία δεν προορίζονται πλέον για κατανάλωση από τον άνθρωπο για λόγους πρακτικούς ή υλικοτεχνικούς ή λόγω προβλημάτων παρασκευής ή ελαττωματικής συσκευασίας ή άλλων ελαττωμάτων και δεν παρουσιάζουν κίνδυνο για την υγεία όταν χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Ο καθορισμός των μέγιστων περιεκτικοτήτων, όπως αναφέρεται στο σημείο 1 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, δεν εφαρμόζεται σε πρώην τρόφιμα και υπολείμματα τροφοδοσίας. Εφαρμόζεται όταν γίνεται η περαιτέρω επεξεργασία τους ως ζωοτροφών. |
| --- | --- |

3)

| 4) | Σύμφωνα με την ορθή πρακτική, όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (5), οι πρώτες ύλες ζωοτροφών είναι απαλλαγμένες από χημικές προσμείξεις που προκύπτουν από τη διεργασία παρασκευής τους και από τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας, εκτός εάν ορίζεται συγκεκριμένη μέγιστη περιεκτικότητα στον κατάλογο. Ουσίες που απαγορεύεται να χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές δεν παρουσιάζονται και για τις ουσίες αυτές δεν ορίζονται μέγιστες περιεκτικότητες. Προς όφελος της διαφάνειας, οι πρώτες ύλες ζωοτροφών με ανεκτά κατάλοιπα συμπληρώνονται με τις σχετικές πληροφορίες που παρέχονται από υπευθύνους επιχειρήσεων ζωοτροφών στο πλαίσιο των συνήθων εμπορικών συναλλαγών. |
| --- | --- |

4)

| 5) | Σύμφωνα με την ορθή πρακτική, όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005, την εφαρμογή της αρχής ALARA (6) και υπό την επιφύλαξη του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005, της οδηγίας 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (7), του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (8) και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (9), είναι σκόπιμο να διευκρινιστούν στον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών οι μέγιστες περιεκτικότητες για τις χημικές προσμείξεις που προκύπτουν από τη διεργασία παρασκευής ή από τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας και απαντούν σε επίπεδα ίσα ή ανώτερα του 0,1 %. Μέγιστες περιεκτικότητες μπορούν επίσης να ορίζονται στον κατάλογο για τις χημικές προσμείξεις και τα βοηθητικά μέσα που απαντούν σε επίπεδα κατώτερα του 0,1 %, εάν αυτό κρίνεται κατάλληλο για τις ορθές εμπορικές πρακτικές. Εκτός αν ορίζεται διαφορετικά στο μέρος Β ή Γ του παρόντος παραρτήματος, οι μέγιστες περιεκτικότητες εκφράζονται κατά βάρος (10).
  Οι ειδικές μέγιστες περιεκτικότητες για τις χημικές προσμείξεις και τα βοηθητικά μέσα καθορίζονται είτε στην περιγραφή της μεθόδου στο μέρος Β, είτε στην περιγραφή της πρώτης ύλης ζωοτροφής στο μέρος Γ είτε στο τέλος μιας κατηγορίας στο μέρος Γ. Εκτός αν μια ειδική μέγιστη περιεκτικότητα ορίζεται στο μέρος Γ, κάθε μέγιστη περιεκτικότητα που ορίζεται στο μέρος Β για μια συγκεκριμένη μέθοδο εφαρμόζεται σε κάθε πρώτη ύλη ζωοτροφών του μέρους Γ, στον βαθμό που η περιγραφή της πρώτης ύλης ζωοτροφής αναφέρεται στην εν λόγω μέθοδο και στον βαθμό που η προκειμένη μέθοδος ταιριάζει με την περιγραφή που δίνεται στο μέρος Β. |
| --- | --- |

5)

Οι ειδικές μέγιστες περιεκτικότητες για τις χημικές προσμείξεις και τα βοηθητικά μέσα καθορίζονται είτε στην περιγραφή της μεθόδου στο μέρος Β, είτε στην περιγραφή της πρώτης ύλης ζωοτροφής στο μέρος Γ είτε στο τέλος μιας κατηγορίας στο μέρος Γ. Εκτός αν μια ειδική μέγιστη περιεκτικότητα ορίζεται στο μέρος Γ, κάθε μέγιστη περιεκτικότητα που ορίζεται στο μέρος Β για μια συγκεκριμένη μέθοδο εφαρμόζεται σε κάθε πρώτη ύλη ζωοτροφών του μέρους Γ, στον βαθμό που η περιγραφή της πρώτης ύλης ζωοτροφής αναφέρεται στην εν λόγω μέθοδο και στον βαθμό που η προκειμένη μέθοδος ταιριάζει με την περιγραφή που δίνεται στο μέρος Β.

| 6) | Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που δεν περιλαμβάνονται στο κεφάλαιο 12 του μέρους Γ και οι οποίες παρασκευάζονται με ζύμωση και/ή στις οποίες απαντούν φυσιολογικά μικροοργανισμοί μπορούν να τίθενται σε κυκλοφορία στην αγορά με ζώντες μικροοργανισμούς, εφόσον η σκοπούμενη χρήση των πρώτων υλών ζωοτροφών και των σύνθετων ζωοτροφών που τις περιέχουν






  α) | δεν είναι ο πολλαπλασιασμός των μικροοργανισμών και |
| --- | --- | --- |

6)

α)

δεν είναι ο πολλαπλασιασμός των μικροοργανισμών και

| β) | δεν συνδέεται με κάποια από τις λειτουργίες που επιτελούν οι μικροοργανισμοί, σύμφωνα με το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003. |
| --- | --- |

β)

δεν συνδέεται με κάποια από τις λειτουργίες που επιτελούν οι μικροοργανισμοί, σύμφωνα με το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1831/2003.

Η παρουσία μικροοργανισμών καθώς και κάθε λειτουργία που απορρέει από αυτούς δεν πρέπει να διατυπώνεται ως ισχυρισμός για τις πρώτες ύλες ζωοτροφών και τις σύνθετες ζωοτροφές που περιέχουν τις ύλες αυτές.

| 7) | Η βοτανική καθαρότητα των πρώτων υλών ζωοτροφών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 95 %. Ωστόσο, οι βοτανικές προσμείξεις όπως υπολείμματα άλλων ελαιούχων σπόρων ή ελαιούχων καρπών, που προέρχονται από προηγούμενη μέθοδο παρασκευής, δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 0,5 % για κάθε τύπο ελαιούχων σπόρων ή καρπών. Κατά παρέκκλιση από αυτούς τους γενικούς κανόνες, θα οριστεί ένα συγκεκριμένο επίπεδο στο μέρος Γ του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών. |
| --- | --- |

7)

| 8) | Το κοινό όνομα/χαρακτηρισμός μίας ή περισσότερων μεθόδων, τα οποία αναφέρονται στην τελευταία στήλη του γλωσσαρίου μεθόδων του Μέρους Β, πρέπει (11) να περιλαμβάνονται, κατά περίπτωση, στο όνομα της πρώτης ύλης ζωοτροφών, όπως καθορίζεται στο μέρος Γ, για να καταδείξουν ότι αυτή έχει υποβληθεί στην αντίστοιχη μέθοδο ή μεθόδους, εκτός αν η εν λόγω μέθοδος παρέχεται στην αντίστοιχη περιγραφή της πρώτης ύλης ζωοτροφών στο μέρος Γ. Μια πρώτη ύλη ζωοτροφών της οποίας το όνομα είναι συνδυασμός ονομασίας που αναφέρεται στο μέρος Γ και του κοινού ονόματος/χαρακτηρισμού μίας ή περισσοτέρων μεθόδων που αναφέρονται στο μέρος Β θεωρείται ότι περιλαμβάνεται στον κατάλογο και η ετικέτα της φέρει τις υποχρεωτικές δηλώσεις που εφαρμόζονται στην πρώτη ύλη ζωοτροφών, όπως προσδιορίζεται στις τελευταίες στήλες των μερών Β και Γ, ανάλογα με την περίπτωση. Κάθε φορά που περιλαμβάνεται στην τελευταία στήλη του μέρους Β, η ειδική μέθοδος που χρησιμοποιείται πρέπει να προσδιορίζεται στο όνομα της πρώτης ύλης ζωοτροφών. Εάν ο συνδυασμός του ονόματος της πρώτης ύλης ζωοτροφών και του χαρακτηρισμού της μεθόδου παραγωγής υπάρχει στο μέρος Γ, εφαρμόζονται αποκλειστικά οι δηλώσεις που περιλαμβάνονται στις τελευταίες στήλες του μέρους Γ. Το όνομα της πρώτης ύλης ζωοτροφών όπως αναφέρεται στο άρθρο 24 παράγραφος 1α του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 είναι το όνομα που αναφέρεται στο μέρος Γ μαζί με το/τον κοινό όνομα / χαρακτηρισμό μίας ή περισσοτέρων μεθόδων που αναφέρονται στο μέρος Β, κατά περίπτωση. |
| --- | --- |

8)

| 9) | Εάν η μέθοδος παρασκευής μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών διαφέρει από την περιγραφή της σχετικής μεθόδου, όπως αυτή ορίζεται στο γλωσσάριο μεθόδων του μέρους Β, η μέθοδος παρασκευής ορίζεται στην περιγραφή της σχετικής πρώτης ύλης ζωοτροφών. |
| --- | --- |

9)

| 10) | Για αρκετές πρώτες ύλες ζωοτροφών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνώνυμα. Αυτά τα συνώνυμα αναφέρονται μέσα σε αγκύλες στη στήλη «ονομασία» της καταχώρισης της σχετικής πρώτης ύλης ζωοτροφών, στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ. |
| --- | --- |

10)

| 11) | Στον κατάλογο πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ, εξαιρουμένων των ζωικών υποπροϊόντων, χρησιμοποιείται η λέξη «προϊόν» ή «παραπροϊόν», ανάλογα με την περίπτωση, αντί της λέξης «υποπροϊόν» για να αποτυπώσει όσο το δυνατόν καλύτερα την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά και τη γλώσσα που χρησιμοποιούν στην πράξη οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών προκειμένου να τονίσουν την εμπορική αξία πρώτων υλών ζωοτροφών. |
| --- | --- |

11)

| 12) | Η βοτανική ονομασία ενός φυτού δίνεται μόνο στην περιγραφή της πρώτης καταχώρισης στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ που αφορά το εν λόγω φυτό. |
| --- | --- |

12)

| 13) | Η βασική αρχή για την υποχρεωτική επισήμανση των αναλυτικών συστατικών μιας συγκεκριμένης πρώτης ύλης ζωοτροφών που περιλαμβάνεται στον κατάλογο είναι το κατά πόσον ένα προϊόν περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις ενός συγκεκριμένου συστατικού ή κατά πόσον η μέθοδος παρασκευής έχει αλλοιώσει τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. |
| --- | --- |

13)

| 14) | Το άρθρο 15 στοιχείο ζ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 σε συνδυασμό με το σημείο 6 του παραρτήματος Ι του εν λόγω κανονισμού ορίζει απαιτήσεις επισήμανσης όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υγρασία. Το άρθρο 16 παράγραφος 1 στοιχείο β) σε συνδυασμό με το παράρτημα V του εν λόγω κανονισμού ορίζει απαιτήσεις επισήμανσης όσον αφορά άλλα αναλυτικά συστατικά. Επιπλέον, το σημείο 5 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 απαιτεί να δηλώνεται το επίπεδο της τέφρας που είναι αδιάλυτη στο υδροχλωρικό οξύ αν υπερβαίνει το 2,2 % γενικά ή, για συγκεκριμένη πρώτη ύλη ζωοτροφών, αν υπερβαίνει το επίπεδο που ορίζεται στο σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του εν λόγω κανονισμού. Ωστόσο, ορισμένες καταχωρίσεις στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ παρεκκλίνουν από αυτούς τους κανόνες ως εξής:






  α) | Οι υποχρεωτικές δηλώσεις σχετικά με αναλυτικά συστατικά στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ αντικαθιστούν τις υποχρεωτικές δηλώσεις που ορίζονται στο σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. |
| --- | --- | --- |

14)

α)

Οι υποχρεωτικές δηλώσεις σχετικά με αναλυτικά συστατικά στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ αντικαθιστούν τις υποχρεωτικές δηλώσεις που ορίζονται στο σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.

| β) | Εάν η στήλη που σχετίζεται με τις υποχρεωτικές δηλώσεις στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ είναι κενή σε σχέση με τα αναλυτικά συστατικά που θα έπρεπε να έχουν δηλωθεί σύμφωνα με το σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, τότε δεν απαιτείται επισήμανση για κανένα από αυτά τα συστατικά. Ωστόσο, όταν πρόκειται για τέφρα που είναι αδιάλυτη στο υδροχλωρικό οξύ, όταν δεν ορίζεται συγκεκριμένο επίπεδο στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ, το εν λόγω επίπεδο πρέπει να δηλώνεται αν υπερβαίνει το 2,2 %. |
| --- | --- |

β)

Εάν η στήλη που σχετίζεται με τις υποχρεωτικές δηλώσεις στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ είναι κενή σε σχέση με τα αναλυτικά συστατικά που θα έπρεπε να έχουν δηλωθεί σύμφωνα με το σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, τότε δεν απαιτείται επισήμανση για κανένα από αυτά τα συστατικά. Ωστόσο, όταν πρόκειται για τέφρα που είναι αδιάλυτη στο υδροχλωρικό οξύ, όταν δεν ορίζεται συγκεκριμένο επίπεδο στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ, το εν λόγω επίπεδο πρέπει να δηλώνεται αν υπερβαίνει το 2,2 %.

| γ) | Όταν ορίζονται ένα ή περισσότερα συγκεκριμένα επίπεδα υγρασίας στη στήλη «υποχρεωτικές δηλώσεις» του καταλόγου των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ, ισχύουν αυτά τα επίπεδα αντί των επιπέδων του σημείου 6 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. Ωστόσο, εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μικρότερη από 14 %, δεν είναι υποχρεωτική η δήλωσή της. Όταν δεν ορίζεται συγκεκριμένο επίπεδο υγρασίας σε αυτήν τη στήλη, ισχύει το σημείο 6 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. |
| --- | --- |

γ)

Όταν ορίζονται ένα ή περισσότερα συγκεκριμένα επίπεδα υγρασίας στη στήλη «υποχρεωτικές δηλώσεις» του καταλόγου των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ, ισχύουν αυτά τα επίπεδα αντί των επιπέδων του σημείου 6 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. Ωστόσο, εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μικρότερη από 14 %, δεν είναι υποχρεωτική η δήλωσή της. Όταν δεν ορίζεται συγκεκριμένο επίπεδο υγρασίας σε αυτήν τη στήλη, ισχύει το σημείο 6 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.

| 15) | Ένας υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών που ισχυρίζεται ότι μια πρώτη ύλη ζωοτροφών έχει περισσότερες ιδιότητες από εκείνες που ορίζονται στη στήλη «περιγραφή» του καταλόγου των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ ή αναφέρεται σε μέθοδο που περιλαμβάνεται στο μέρος Β η οποία μπορεί να εξομοιωθεί με ισχυρισμό (π.χ. προστασία από αποδόμηση εντός της μεγάλης κοιλίας) πρέπει να συμμορφώνεται με το άρθρο 13 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. Επιπλέον, οι πρώτες ύλες ζωοτροφών δύνανται να πληρούν έναν συγκεκριμένο διατροφικό σκοπό σύμφωνα με τα άρθρα 9 και 10 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009. |
| --- | --- |

15)

| 16) | Εάν μια πρώτη ύλη ζωοτροφών που περιλαμβάνεται στο μέρος Γ, για την οποία απαιτείται σε υποσημείωση να συμπληρώνεται η ονομασία με το είδος, αποτελείται από διάφορα είδη, μπορεί να θεωρείται πρώτη ύλη ζωοτροφών μόνον όταν τα χαρακτηριστικά και η προέλευση των φυτών ή των ζώων που χρησιμοποιούνται για τις πρώτες ύλες ζωοτροφών, ή μέρη αυτών, είναι τα ίδια. |
| --- | --- |

16)

ΜΕΡΟΣ Β

Γλωσσάριο μεθόδων

| | Μέθοδος | Ορισμός | Κοινό όνομα/χαρακτηρισμός |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | Διαχωρισμός με αέρα | Διαχωρισμός σωματιδίων μέσω ρεύματος αέρα. | Διαχωρισμένο με αέρα |
| 2 | Αναρρόφηση | Μέθοδος αφαίρεσης σκόνης, λεπτών σωματιδίων και άλλων σωματιδιακών υλικών με αιωρούμενα λεπτά σωματίδια σπόρων από έναν όγκο σπόρων κατά τη μεταφορά του μέσω ροής αέρα. | Αναρροφημένο |
| 3 | Λεύκανση | Μέθοδος που περιλαμβάνει τη θερμική επεξεργασία μιας οργανικής ουσίας μέσω υποβολής σε βρασμό ή ατμό προκειμένου να μετουσιωθούν φυσικά ένζυμα, να μαλακώσει ο ιστός και να αφαιρεθούν τα ανεπεξέργαστα αρωματικά, έπειτα από την οποία γίνεται εμβάπτιση σε ψυχρό ύδωρ προκειμένου να διακοπεί η διαδικασία μαγειρέματος. | Λευκασμένο |
| 4 | Αποχρωματισμός | Αφαίρεση του φυσικού χρώματος με χημικές ή φυσικές διεργασίες ή με τη χρήση λευκαντικής γης. | Αποχρωματισμένο |
| 5 | Ψύξη | Μείωση της θερμοκρασίας κάτω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλά πάνω από το σημείο πήξης για την υποβοήθηση της διατήρησης. | Ψυγμένο |
| 6 | Τεμαχισμός | Μείωση του μεγέθους των κόκκων με τη χρήση ενός ή περισσότερων μαχαιριών. | Τεμαχισμένο |
| 7 | Καθαρισμός | Αφαίρεση αντικειμένων (ρύπων, π.χ. λίθων) ή βλαστικών μερών του φυτού, π.χ. μη προσκολλημένων σωματιδίων άχυρου ή λεπύρων ή ζιζανίων. | Καθαρισμένο/Διαλεγμένο |
| 8 | Συμπύκνωση
   (12) | Απομάκρυνση του νερού και/ή άλλων συστατικών. (13) | Συμπύκνωμα |
| 9 | Υγροποίηση | Μετάβαση μιας ουσίας από την αέρια στην υγρή φάση. | Υγροποιημένο |
| 10 | Μαγείρεμα | Χρήση θερμότητας για την αλλαγή των φυσικών και χημικών χαρακτηριστικών πρώτων υλών ζωοτροφών. | Μαγειρεμένο |
| 11 | Σύνθλιψη | Μείωση του μεγέθους των σωματιδίων των κόκκων με τη χρήση διάταξης σύνθλιψης. | Θρυμματισμένο |
| 12 | Κρυσταλλοποίηση | Καθαρισμός μέσω σχηματισμού στερεών κρυστάλλων από ένα υγρό διάλυμα. Οι προσμείξεις στο υγρό συνήθως δεν ενσωματώνονται στη δικτυωτή δομή του κρυστάλλου. | Κρυσταλλοποιημένο |
| 13 | Αποκελύφωση
   (14) | Μερική ή ολική αφαίρεση των εξωτερικών περιβλημάτων από κόκκους, σπόρους, καρπούς κ.λπ. | Αποκελυφωμένο, μερικώς αποκελυφωμένο |
| 14 | Αποφλοίωση/απολεπύρωση | Αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού από σπέρματα, κόκκους και σπόρους, συνήθως με φυσικά μέσα. | Αποφλοιωμένο ή απολεπυρωμένο (15) |
| 15 | Αφαίρεση πηκτινών | Εκχύλιση πηκτινών από μια πρώτη ύλη ζωοτροφών. | Χωρίς πηκτίνες |
| 16 | Αποξήρανση | Διαδικασία αφαίρεσης της υγρασίας. | Αποξηραμένο ή αφυδατωμένο |
| 17 | Αφαίρεση ιλύος | Μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του επιφανειακού στρώματος ιλύος. | Χωρίς ιλύ |
| 18 | Αποσακχαροποίηση | Πλήρης ή μερική εξαγωγή των μονοσακχαριτών ή δισακχαριτών της μελάσας και άλλων ουσιών οι οποίες περιλαμβάνουν ζάχαρη, με χημικές ή φυσικές μεθόδους. | Αποσακχαροποιημένο, μερικώς αποσακχαροποιημένο |
| 19 | Αποτοξικοποίηση | Μέθοδος με την οποία καταστρέφονται οι τοξικοί ρύποι ή μειώνεται η συγκέντρωσή τους. | Αποτοξικοποιημένο |
| 20 | Απόσταξη | Κλασματική απόσταξη υγρών μέσω βρασμού και συλλογής του υγροποιημένου ατμού σε ξεχωριστό περιέκτη. | Αποσταγμένο |
| 21 | Ξήρανση | Τεχνητή ή φυσική αφυδάτωση. | Φυσικά αποξηραμένο ή τεχνητά αποξηραμένο, κατά περίπτωση |
| 22 | Ενσίρωση | Μέθοδος με την οποία η φυσική αλλοίωση των πρώτων υλών ζωοτροφών ελέγχεται με οξίνιση σε αναερόβιες συνθήκες ως αποτέλεσμα φυσικής ζύμωσης και/ή προσθήκης πρόσθετων υλών ενσίρωσης. | Ενσίρωμα |
| 23 | Εξάτμιση | Μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία. | Εξατμισμένο |
| 24 | Διαστολή | Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος, όταν ατμοποιείται απότομα, οδηγεί στη διάσπαση του προϊόντος. | Διεσταλμένο |
| 25 | Έκθλιψη | Αφαίρεση ελαίου/λίπους μέσω συμπίεσης. | Πλακούντας έκθλιψης/πίτα και έλαιο/λιπαρή ουσία |
| 26 | Εκχύλιση | Χρήση νερού ή άλλου διαλύτη σε υγρή και στερεά φάση για την αφαίρεση διαλυτών συστατικών από μια πρώτη ύλη με μερικό ή πλήρη διαχωρισμό, με παραγόμενα υλικά το εκχύλισμα (16) και ένα ή περισσότερα παραπροϊόντα εκχύλισης (17). | Εκχύλισμα/έλαιο/σάκχαρο ή παραπροϊόν εκχύλισης/άλευρο/μελάσα/πούλπα, κατά περίπτωση |
| 27 | Εξώθηση | Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος εξατμίζεται απότομα, προκαλώντας αποδόμηση του προϊόντος σε συνδυασμό με ειδική μορφοποίηση μέσω διέλευσης διαμέσου συγκεκριμένου στομίου. | Προϊόν εξώθησης |
| 28 | Ζύμωση | Μέθοδος κατά την οποία μικροοργανισμοί όπως βακτήρια, μύκητες ή ζύμες παράγονται ή χρησιμοποιούνται για να επιδράσουν σε πρώτες ύλες, ώστε να τροποποιήσουν τη χημική σύνθεση ή τις ιδιότητές τους. | Προϊόν ζύμωσης |
| 29 | Διήθηση | Η διαδικασία διέλευσης ενός υγρού διαμέσου πορώδους μέσου ή φίλτρου μεμβράνης προκειμένου να απομακρυνθούν τα στερεά σωματίδια, από την οποία προκύπτει η διηθημένη πρώτη ύλη ζωοτροφών και το υπόλειμμα της διήθησης2. | Διηθημένο |
| 30 | Νιφαδοποίηση | Κυλίνδριση υλικού το οποίο έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρή θερμότητα ώστε να παραχθούν λεπτά τεμάχια υλικού. | Νιφάδες |
| 31 | Αλευροποίηση | Μείωση του μεγέθους των κόκκων των ξηρών σπόρων με σκοπό τη διευκόλυνση του διαχωρισμού τους σε συστατικά κλάσματα (κυρίως αλεύρι, πίτυρα και ψιλά πίτυρα). | Αλεύρι, πίτυρα, ψιλά πίτυρα (18) ή ζωοτροφή, κατά περίπτωση |
| 32 | Απομαργαρίνωση | Η ψύξη των ελαίων διαχωρίζει τα πιο κορεσμένα από τα λιγότερο κορεσμένα μέρη των ελαίων. Τα πιο κορεσμένα μέρη των ελαίων πήζουν μέσω ψύξης ενώ τα λιγότερο κορεσμένα παραμένουν υγρά και μπορούν π.χ. να απομακρυνθούν με απόχυση. Το απομαργαρινωμένο προϊόν είναι το πήγμα ελαίου. | Απομαργαρινωμένο |
| 33 | Θρυμματισμός | Μέθοδος διάσπασης μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών σε θραύσματα. | Θρυμματισμένο |
| 34 | Τηγάνισμα | Μέθοδος μαγειρέματος πρώτων υλών ζωοτροφών σε λάδι ή λίπος. | Τηγανισμένο |
| 35 | Πηκτωμάτωση | Μέθοδος δημιουργίας πηκτής, μιας στερεάς ζελατινοειδούς ύλης της οποίας η υφή μπορεί να ποικίλλει από μαλακή και ασθενής έως σκληρή και αδρή, συνήθως με τη χρήση πηκτωματικών παραγόντων. | Πηκτωματοποιημένο |
| 36 | Κοκκοποίηση | Επεξεργασία πρώτων υλών ζωοτροφών για την επίτευξη συγκεκριμένου μεγέθους κόκκων και συγκεκριμένου βαθμού συνοχής. | Κοκκοποιημένο |
| 37 | Άλεση | Μείωση του μεγέθους κόκκων στερεών πρώτων υλών ζωοτροφών μέσω ξηρής ή υγρής μεθόδου. | Αλεσμένο |
| 38 | Θέρμανση | Θερμικές κατεργασίες που εκτελούνται υπό συγκεκριμένες συνθήκες π.χ. πίεσης και υγρασίας. | Θερμασμένο / Θερμικά επεξεργασμένο |
| 39 | Υδρογόνωση | Καταλυτική διεργασία για τον κορεσμό διπλών δεσμών ελαίων / λιπών / λιπαρών οξέων, σε υψηλή θερμοκρασία με υδρογόνο υπό πίεση, ώστε να προκύψουν μερικώς ή πλήρως κεκορεσμένα τριγλυκερίδια / λιπαρά οξέα ή πολυόλες με αναγωγή καρβονυλίων υδατανθράκων προς υδροξύλια. | Υδρογονωμένο, μερικώς υδρογονωμένο |
| 40 | Υδρόλυση | Μείωση του μοριακού μεγέθους μέσω κατάλληλης επεξεργασίας με ύδωρ και είτε θερμότητα/πίεση, ένζυμα είτε οξύ/αλκάλιο. Για τις υδρολυμένες πρώτες ύλες ζωοτροφών που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, ισχύει ο ορισμός του εν λόγω κανονισμού. | Υδρολυμένο |
| 41 | Ρευστοποίηση | Μετάβαση από τη στερεά ή αέρια στην υγρή φάση. | Ρευστοποιημένο |
| 42 | Διαβροχή | Διαδικασία τοποθέτησης μιας πρώτης ύλης που προτείνεται ως πρώτη ύλη ζωοτροφών ή μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών σε υγρό, με σκοπό τη διαλυτοποίηση των ενώσεών της, με μηχανικές μεθόδους. Η διαδικασία αυτή έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του μεγέθους της πρώτης ύλης ζωοτροφών.2 | Διαβρεγμένο |
| 43 | Βυνοποίηση | Αφήνονται οι σπόροι να αρχίσουν να βλαστάνουν για να ενεργοποιηθούν φυσικώς παρόντα ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν το άμυλο σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα και πεπτίδια. | Βυνοποιημένο |
| 44 | Τήξη | Μετάβαση από τη στερεά στην υγρή φάση με τη χρήση θερμότητας. | Τηγμένο |
| 45 | Μικροκονιοποίηση | Μέθοδος μείωσης της μέσης διαμέτρου των σωματιδίων ενός στερεού υλικού στην κλίμακα μικρομέτρου. | Μικροκονιοποιημένο |
| 46 | Μερικός βρασμός | Μέθοδος διαβροχής σε νερό και θερμικής επεξεργασίας, κατά τρόπο ώστε το άμυλο να υποστεί πλήρη ζελατίνωση και να ακολουθήσει ξήρανση. | Μερικώς βρασμένο |
| 47 | Παστερίωση | Θέρμανση σε κρίσιμη θερμοκρασία για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα με σκοπό την εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών, ακολουθούμενη από ταχεία ψύξη. | Παστεριωμένο |
| 48 | Ξεφλούδισμα | Αφαίρεση του περιβλήματος / της φλούδας από καρπούς και λαχανικά. | Ξεφλουδισμένο |
| 49 | Σύμπηξη | Ειδική συμπίεση διά διελεύσεως μέσω οπών μήτρας πιεστηρίου. | Σύμπηκτο (pellet) |
| 50 | Άλεση ρυζιού | Αφαίρεση σχεδόν όλου ή μέρους από τα πίτυρα και το έμβρυο του αποφλοιωμένου ρυζιού. | Αλεσμένο |
| 51 | Προζελατινοποίηση | Τροποποίηση του αμύλου με σκοπό να βελτιωθούν σημαντικά οι διογκωτικές του ιδιότητες εντός ψυχρού ύδατος. | Προζελατινοποιημένο (19) |
| 52 | Συμπίεση
   (20) | Μερικός ή πλήρης διαχωρισμός υγρής και στερεής φάσης με μηχανικές δυνάμεις. | Συμπιεσμένο |
| 53 | Ραφινάρισμα | Πλήρης ή μερική απομάκρυνση των ξένων προσμείξεων ή των ανεπιθύμητων συστατικών με χημική/φυσική επεξεργασία. | Ραφιναρισμένο, μερικώς ραφιναρισμένο |
| 54 | Ψήσιμο | Θέρμανση πρώτων υλών ζωοτροφών σε ξηρή κατάσταση για να καταστούν πιο εύπεπτες, να γίνει εντονότερο το χρώμα τους και/ή να μειωθούν οι φυσικοί παράγοντες που αποτρέπουν τη θρέψη. | Ψημένο |
| 55 | Κυλίνδριση | Μείωση του μεγέθους των κόκκων με πέρασμα των υλικών, π.χ. σπόρων, ανάμεσα από ζεύγη κυλίνδρων. | Κυλινδρισμένο |
| 56 | Προστασία από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία | Μέθοδος η οποία, μέσω φυσικής επεξεργασίας με τη χρήση θερμότητας, πίεσης, ατμού και συνδυασμού των συνθηκών αυτών και/ή μέσω της δράσης για παράδειγμα λιγνοσουλφονικών αλάτων, υδροξειδίου του νατρίου ή οργανικών οξέων (όπως το προπιονικό ή το ταννικό οξύ), αποσκοπεί στην προστασία των θρεπτικών συστατικών από την αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία
  Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών δεν προστατεύονται από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία μέσω φορμαλδεΰδης. | Προστατευμένο από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία μέσω [να συμπληρωθεί κατά περίπτωση] |
| 57 | Κοσκίνισμα | Διαχωρισμός κόκκων διαφορετικού μεγέθους με πέρασμα των πρώτων υλών ζωοτροφών από κόσκινο/-α ενόσω αυτές ανακινούνται ή χύνονται. | Κοσκινισμένο |
| 58 | Αποκορύφωση | Διαχωρισμός του ανώτερου επιπλέοντος στρώματος ενός υγρού με μηχανικά μέσα, π.χ. του λίπους του γάλακτος. | Αποκορυφωμένο |
| 59 | Κοπή σε φέτες | Κοπή πρώτων υλών ζωοτροφών σε επίπεδα κομμάτια. | Κομμένο σε φέτες |
| 60 | Διαποτισμός/Εμβάπτιση | Ύγρανση και μαλάκωμα πρώτων υλών ζωοτροφών, συνήθως σπόρων, για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, να υποβοηθηθεί η αφαίρεση του περιβλήματος του σπόρου και να διευκολυνθεί η πρόσληψη ύδατος ώστε να ενεργοποιηθεί η διαδικασία βλάστησης ή να μειωθεί η συγκέντρωση των φυσικών παραγόντων που αποτρέπουν τη θρέψη. | Διαποτισμένο, εμβαπτισμένο |
| 61 | Ξήρανση διά ψεκασμού | Μείωση της περιεκτικότητας ενός υγρού σε υγρασία με τη δημιουργία μιας ψεκαζόμενης δέσμης ή ενός νέφους πρώτης ύλης ζωοτροφής για να αυξηθεί ο λόγος του εμβαδού προς το βάρος και με την εμφύσηση θερμού αέρα διαμέσου αυτής. | Αποξηραμένη διά ψεκασμού, σκόνη |
| 62 | Επεξεργασία με ατμό | Διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση πεπιεσμένου ατμού για τη θέρμανση και το μαγείρεμα ώστε να αυξηθεί η ευπεπτότητα. | Επεξεργασμένο με ατμό |
| 63 | Φρύξη | Θέρμανση με τη χρήση ξηράς θερμότητας η οποία εφαρμόζεται συνήθως σε ελαιούχους σπόρους, π.χ. για να μειωθούν ή να αφαιρεθούν οι φυσικοί παράγοντες που αποτρέπουν τη θρέψη. | Φρυγανισμένο |
| 64 | Υπερδιήθηση | Διήθηση υγρών διαμέσου μεμβράνης διαπερατής μόνον από μικρά μόρια. | Υπερδιηθημένο |
| 65 | Αφαίρεση σπέρματος | Μέθοδος πλήρους ή μερικής αφαίρεσης του σπέρματος από σπόρους δημητριακών που έχουν συνθλιβεί. | Χωρίς σπέρμα |
| 66 | Υπέρυθρη μικροκονιοποίηση | Θερμική μέθοδος με χρήση υπέρυθρης θερμικής ακτινοβολίας για το μαγείρεμα και το ψήσιμο δημητριακών, ριζών, σπόρων ή κονδύλων ή των παραπροϊόντων τους, της οποίας συνήθως έπεται νιφαδοποίηση. | Με υπέρυθρη μικροκονιοποίηση |
| 67 | Διαχωρισμός ελαίων/λιπών και υδρογονωμένων ελαίων/λιπών | Χημική μέθοδος υδρόλυσης λιπών/ελαίων. Η αντίδραση λιπών/ελαίων με νερό, σε υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις, επιτρέπει τη λήψη ακατέργαστων λιπαρών οξέων στην υδρόφοβη φάση και γλυκών νερών (ακατέργαστης γλυκερόλης) στην υδρόφιλη φάση. | Διαχωρισμένο |
| 68 | Υπερήχηση | Απελευθέρωση διαλυτών ενώσεων μέσω μηχανικής κατεργασίας με υπερήχους υψηλής ισχύος, θερμότητα και νερό. | Κατεργασμένο με υπερήχους |
| 69 | Μηχανική αφαίρεση συσκευασιών τροφίμων | Μηχανική αφαίρεση των υλικών συσκευασίας | Μηχανικώς αποσυσκευασμένο |
| 70 | Επεξεργασία με αλκάλια


  [επεξεργασία με σόδα] | Εφαρμογή υδροξειδίου του νατρίου (21) σε πρώτη ύλη ζωοτροφών πλούσια σε ίνες για να καταστεί πιο εύπεπτη. | Επεξεργασμένο με σόδα |

Μέθοδος

Ορισμός

Κοινό όνομα/χαρακτηρισμός

1

Διαχωρισμός με αέρα

Διαχωρισμός σωματιδίων μέσω ρεύματος αέρα.

Διαχωρισμένο με αέρα

2

Αναρρόφηση

Μέθοδος αφαίρεσης σκόνης, λεπτών σωματιδίων και άλλων σωματιδιακών υλικών με αιωρούμενα λεπτά σωματίδια σπόρων από έναν όγκο σπόρων κατά τη μεταφορά του μέσω ροής αέρα.

Αναρροφημένο

3

Λεύκανση

Μέθοδος που περιλαμβάνει τη θερμική επεξεργασία μιας οργανικής ουσίας μέσω υποβολής σε βρασμό ή ατμό προκειμένου να μετουσιωθούν φυσικά ένζυμα, να μαλακώσει ο ιστός και να αφαιρεθούν τα ανεπεξέργαστα αρωματικά, έπειτα από την οποία γίνεται εμβάπτιση σε ψυχρό ύδωρ προκειμένου να διακοπεί η διαδικασία μαγειρέματος.

Λευκασμένο

4

Αποχρωματισμός

Αφαίρεση του φυσικού χρώματος με χημικές ή φυσικές διεργασίες ή με τη χρήση λευκαντικής γης.

Αποχρωματισμένο

5

Ψύξη

Μείωση της θερμοκρασίας κάτω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλά πάνω από το σημείο πήξης για την υποβοήθηση της διατήρησης.

Ψυγμένο

6

Τεμαχισμός

Μείωση του μεγέθους των κόκκων με τη χρήση ενός ή περισσότερων μαχαιριών.

Τεμαχισμένο

7

Καθαρισμός

Αφαίρεση αντικειμένων (ρύπων, π.χ. λίθων) ή βλαστικών μερών του φυτού, π.χ. μη προσκολλημένων σωματιδίων άχυρου ή λεπύρων ή ζιζανίων.

Καθαρισμένο/Διαλεγμένο

8

Συμπύκνωση
   (12)

Απομάκρυνση του νερού και/ή άλλων συστατικών. (13)

Συμπύκνωμα

9

Υγροποίηση

Μετάβαση μιας ουσίας από την αέρια στην υγρή φάση.

Υγροποιημένο

10

Μαγείρεμα

Χρήση θερμότητας για την αλλαγή των φυσικών και χημικών χαρακτηριστικών πρώτων υλών ζωοτροφών.

Μαγειρεμένο

11

Σύνθλιψη

Μείωση του μεγέθους των σωματιδίων των κόκκων με τη χρήση διάταξης σύνθλιψης.

Θρυμματισμένο

12

Κρυσταλλοποίηση

Καθαρισμός μέσω σχηματισμού στερεών κρυστάλλων από ένα υγρό διάλυμα. Οι προσμείξεις στο υγρό συνήθως δεν ενσωματώνονται στη δικτυωτή δομή του κρυστάλλου.

Κρυσταλλοποιημένο

13

Αποκελύφωση
   (14)

Μερική ή ολική αφαίρεση των εξωτερικών περιβλημάτων από κόκκους, σπόρους, καρπούς κ.λπ.

Αποκελυφωμένο, μερικώς αποκελυφωμένο

14

Αποφλοίωση/απολεπύρωση

Αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού από σπέρματα, κόκκους και σπόρους, συνήθως με φυσικά μέσα.

Αποφλοιωμένο ή απολεπυρωμένο (15)

15

Αφαίρεση πηκτινών

Εκχύλιση πηκτινών από μια πρώτη ύλη ζωοτροφών.

Χωρίς πηκτίνες

16

Αποξήρανση

Διαδικασία αφαίρεσης της υγρασίας.

Αποξηραμένο ή αφυδατωμένο

17

Αφαίρεση ιλύος

Μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του επιφανειακού στρώματος ιλύος.

Χωρίς ιλύ

18

Αποσακχαροποίηση

Πλήρης ή μερική εξαγωγή των μονοσακχαριτών ή δισακχαριτών της μελάσας και άλλων ουσιών οι οποίες περιλαμβάνουν ζάχαρη, με χημικές ή φυσικές μεθόδους.

Αποσακχαροποιημένο, μερικώς αποσακχαροποιημένο

19

Αποτοξικοποίηση

Μέθοδος με την οποία καταστρέφονται οι τοξικοί ρύποι ή μειώνεται η συγκέντρωσή τους.

Αποτοξικοποιημένο

20

Απόσταξη

Κλασματική απόσταξη υγρών μέσω βρασμού και συλλογής του υγροποιημένου ατμού σε ξεχωριστό περιέκτη.

Αποσταγμένο

21

Ξήρανση

Τεχνητή ή φυσική αφυδάτωση.

Φυσικά αποξηραμένο ή τεχνητά αποξηραμένο, κατά περίπτωση

22

Ενσίρωση

Μέθοδος με την οποία η φυσική αλλοίωση των πρώτων υλών ζωοτροφών ελέγχεται με οξίνιση σε αναερόβιες συνθήκες ως αποτέλεσμα φυσικής ζύμωσης και/ή προσθήκης πρόσθετων υλών ενσίρωσης.

Ενσίρωμα

23

Εξάτμιση

Μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία.

Εξατμισμένο

24

Διαστολή

Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος, όταν ατμοποιείται απότομα, οδηγεί στη διάσπαση του προϊόντος.

Διεσταλμένο

25

Έκθλιψη

Αφαίρεση ελαίου/λίπους μέσω συμπίεσης.

Πλακούντας έκθλιψης/πίτα και έλαιο/λιπαρή ουσία

26

Εκχύλιση

Χρήση νερού ή άλλου διαλύτη σε υγρή και στερεά φάση για την αφαίρεση διαλυτών συστατικών από μια πρώτη ύλη με μερικό ή πλήρη διαχωρισμό, με παραγόμενα υλικά το εκχύλισμα (16) και ένα ή περισσότερα παραπροϊόντα εκχύλισης (17).

Εκχύλισμα/έλαιο/σάκχαρο ή παραπροϊόν εκχύλισης/άλευρο/μελάσα/πούλπα, κατά περίπτωση

27

Εξώθηση

Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος εξατμίζεται απότομα, προκαλώντας αποδόμηση του προϊόντος σε συνδυασμό με ειδική μορφοποίηση μέσω διέλευσης διαμέσου συγκεκριμένου στομίου.

Προϊόν εξώθησης

28

Ζύμωση

Μέθοδος κατά την οποία μικροοργανισμοί όπως βακτήρια, μύκητες ή ζύμες παράγονται ή χρησιμοποιούνται για να επιδράσουν σε πρώτες ύλες, ώστε να τροποποιήσουν τη χημική σύνθεση ή τις ιδιότητές τους.

Προϊόν ζύμωσης

29

Διήθηση

Η διαδικασία διέλευσης ενός υγρού διαμέσου πορώδους μέσου ή φίλτρου μεμβράνης προκειμένου να απομακρυνθούν τα στερεά σωματίδια, από την οποία προκύπτει η διηθημένη πρώτη ύλη ζωοτροφών και το υπόλειμμα της διήθησης2.

Διηθημένο

30

Νιφαδοποίηση

Κυλίνδριση υλικού το οποίο έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρή θερμότητα ώστε να παραχθούν λεπτά τεμάχια υλικού.

Νιφάδες

31

Αλευροποίηση

Μείωση του μεγέθους των κόκκων των ξηρών σπόρων με σκοπό τη διευκόλυνση του διαχωρισμού τους σε συστατικά κλάσματα (κυρίως αλεύρι, πίτυρα και ψιλά πίτυρα).

Αλεύρι, πίτυρα, ψιλά πίτυρα (18) ή ζωοτροφή, κατά περίπτωση

32

Απομαργαρίνωση

Η ψύξη των ελαίων διαχωρίζει τα πιο κορεσμένα από τα λιγότερο κορεσμένα μέρη των ελαίων. Τα πιο κορεσμένα μέρη των ελαίων πήζουν μέσω ψύξης ενώ τα λιγότερο κορεσμένα παραμένουν υγρά και μπορούν π.χ. να απομακρυνθούν με απόχυση. Το απομαργαρινωμένο προϊόν είναι το πήγμα ελαίου.

Απομαργαρινωμένο

33

Θρυμματισμός

Μέθοδος διάσπασης μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών σε θραύσματα.

Θρυμματισμένο

34

Τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος πρώτων υλών ζωοτροφών σε λάδι ή λίπος.

Τηγανισμένο

35

Πηκτωμάτωση

Μέθοδος δημιουργίας πηκτής, μιας στερεάς ζελατινοειδούς ύλης της οποίας η υφή μπορεί να ποικίλλει από μαλακή και ασθενής έως σκληρή και αδρή, συνήθως με τη χρήση πηκτωματικών παραγόντων.

Πηκτωματοποιημένο

36

Κοκκοποίηση

Επεξεργασία πρώτων υλών ζωοτροφών για την επίτευξη συγκεκριμένου μεγέθους κόκκων και συγκεκριμένου βαθμού συνοχής.

Κοκκοποιημένο

37

Άλεση

Μείωση του μεγέθους κόκκων στερεών πρώτων υλών ζωοτροφών μέσω ξηρής ή υγρής μεθόδου.

Αλεσμένο

38

Θέρμανση

Θερμικές κατεργασίες που εκτελούνται υπό συγκεκριμένες συνθήκες π.χ. πίεσης και υγρασίας.

Θερμασμένο / Θερμικά επεξεργασμένο

39

Υδρογόνωση

Καταλυτική διεργασία για τον κορεσμό διπλών δεσμών ελαίων / λιπών / λιπαρών οξέων, σε υψηλή θερμοκρασία με υδρογόνο υπό πίεση, ώστε να προκύψουν μερικώς ή πλήρως κεκορεσμένα τριγλυκερίδια / λιπαρά οξέα ή πολυόλες με αναγωγή καρβονυλίων υδατανθράκων προς υδροξύλια.

Υδρογονωμένο, μερικώς υδρογονωμένο

40

Υδρόλυση

Μείωση του μοριακού μεγέθους μέσω κατάλληλης επεξεργασίας με ύδωρ και είτε θερμότητα/πίεση, ένζυμα είτε οξύ/αλκάλιο. Για τις υδρολυμένες πρώτες ύλες ζωοτροφών που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, ισχύει ο ορισμός του εν λόγω κανονισμού.

Υδρολυμένο

41

Ρευστοποίηση

Μετάβαση από τη στερεά ή αέρια στην υγρή φάση.

Ρευστοποιημένο

42

Διαβροχή

Διαδικασία τοποθέτησης μιας πρώτης ύλης που προτείνεται ως πρώτη ύλη ζωοτροφών ή μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών σε υγρό, με σκοπό τη διαλυτοποίηση των ενώσεών της, με μηχανικές μεθόδους. Η διαδικασία αυτή έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του μεγέθους της πρώτης ύλης ζωοτροφών.2

Διαβρεγμένο

43

Βυνοποίηση

Αφήνονται οι σπόροι να αρχίσουν να βλαστάνουν για να ενεργοποιηθούν φυσικώς παρόντα ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν το άμυλο σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα και πεπτίδια.

Βυνοποιημένο

44

Τήξη

Μετάβαση από τη στερεά στην υγρή φάση με τη χρήση θερμότητας.

Τηγμένο

45

Μικροκονιοποίηση

Μέθοδος μείωσης της μέσης διαμέτρου των σωματιδίων ενός στερεού υλικού στην κλίμακα μικρομέτρου.

Μικροκονιοποιημένο

46

Μερικός βρασμός

Μέθοδος διαβροχής σε νερό και θερμικής επεξεργασίας, κατά τρόπο ώστε το άμυλο να υποστεί πλήρη ζελατίνωση και να ακολουθήσει ξήρανση.

Μερικώς βρασμένο

47

Παστερίωση

Θέρμανση σε κρίσιμη θερμοκρασία για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα με σκοπό την εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών, ακολουθούμενη από ταχεία ψύξη.

Παστεριωμένο

48

Ξεφλούδισμα

Αφαίρεση του περιβλήματος / της φλούδας από καρπούς και λαχανικά.

Ξεφλουδισμένο

49

Σύμπηξη

Ειδική συμπίεση διά διελεύσεως μέσω οπών μήτρας πιεστηρίου.

Σύμπηκτο (pellet)

50

Άλεση ρυζιού

Αφαίρεση σχεδόν όλου ή μέρους από τα πίτυρα και το έμβρυο του αποφλοιωμένου ρυζιού.

Αλεσμένο

51

Προζελατινοποίηση

Τροποποίηση του αμύλου με σκοπό να βελτιωθούν σημαντικά οι διογκωτικές του ιδιότητες εντός ψυχρού ύδατος.

Προζελατινοποιημένο (19)

52

Συμπίεση
   (20)

Μερικός ή πλήρης διαχωρισμός υγρής και στερεής φάσης με μηχανικές δυνάμεις.

Συμπιεσμένο

53

Ραφινάρισμα

Πλήρης ή μερική απομάκρυνση των ξένων προσμείξεων ή των ανεπιθύμητων συστατικών με χημική/φυσική επεξεργασία.

Ραφιναρισμένο, μερικώς ραφιναρισμένο

54

Ψήσιμο

Θέρμανση πρώτων υλών ζωοτροφών σε ξηρή κατάσταση για να καταστούν πιο εύπεπτες, να γίνει εντονότερο το χρώμα τους και/ή να μειωθούν οι φυσικοί παράγοντες που αποτρέπουν τη θρέψη.

Ψημένο

55

Κυλίνδριση

Μείωση του μεγέθους των κόκκων με πέρασμα των υλικών, π.χ. σπόρων, ανάμεσα από ζεύγη κυλίνδρων.

Κυλινδρισμένο

56

Προστασία από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία

Μέθοδος η οποία, μέσω φυσικής επεξεργασίας με τη χρήση θερμότητας, πίεσης, ατμού και συνδυασμού των συνθηκών αυτών και/ή μέσω της δράσης για παράδειγμα λιγνοσουλφονικών αλάτων, υδροξειδίου του νατρίου ή οργανικών οξέων (όπως το προπιονικό ή το ταννικό οξύ), αποσκοπεί στην προστασία των θρεπτικών συστατικών από την αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών δεν προστατεύονται από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία μέσω φορμαλδεΰδης.

Προστατευμένο από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία μέσω [να συμπληρωθεί κατά περίπτωση]

57

Κοσκίνισμα

Διαχωρισμός κόκκων διαφορετικού μεγέθους με πέρασμα των πρώτων υλών ζωοτροφών από κόσκινο/-α ενόσω αυτές ανακινούνται ή χύνονται.

Κοσκινισμένο

58

Αποκορύφωση

Διαχωρισμός του ανώτερου επιπλέοντος στρώματος ενός υγρού με μηχανικά μέσα, π.χ. του λίπους του γάλακτος.

Αποκορυφωμένο

59

Κοπή σε φέτες

Κοπή πρώτων υλών ζωοτροφών σε επίπεδα κομμάτια.

Κομμένο σε φέτες

60

Διαποτισμός/Εμβάπτιση

Ύγρανση και μαλάκωμα πρώτων υλών ζωοτροφών, συνήθως σπόρων, για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, να υποβοηθηθεί η αφαίρεση του περιβλήματος του σπόρου και να διευκολυνθεί η πρόσληψη ύδατος ώστε να ενεργοποιηθεί η διαδικασία βλάστησης ή να μειωθεί η συγκέντρωση των φυσικών παραγόντων που αποτρέπουν τη θρέψη.

Διαποτισμένο, εμβαπτισμένο

61

Ξήρανση διά ψεκασμού

Μείωση της περιεκτικότητας ενός υγρού σε υγρασία με τη δημιουργία μιας ψεκαζόμενης δέσμης ή ενός νέφους πρώτης ύλης ζωοτροφής για να αυξηθεί ο λόγος του εμβαδού προς το βάρος και με την εμφύσηση θερμού αέρα διαμέσου αυτής.

Αποξηραμένη διά ψεκασμού, σκόνη

62

Επεξεργασία με ατμό

Διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση πεπιεσμένου ατμού για τη θέρμανση και το μαγείρεμα ώστε να αυξηθεί η ευπεπτότητα.

Επεξεργασμένο με ατμό

63

Φρύξη

Θέρμανση με τη χρήση ξηράς θερμότητας η οποία εφαρμόζεται συνήθως σε ελαιούχους σπόρους, π.χ. για να μειωθούν ή να αφαιρεθούν οι φυσικοί παράγοντες που αποτρέπουν τη θρέψη.

Φρυγανισμένο

64

Υπερδιήθηση

Διήθηση υγρών διαμέσου μεμβράνης διαπερατής μόνον από μικρά μόρια.

Υπερδιηθημένο

65

Αφαίρεση σπέρματος

Μέθοδος πλήρους ή μερικής αφαίρεσης του σπέρματος από σπόρους δημητριακών που έχουν συνθλιβεί.

Χωρίς σπέρμα

66

Υπέρυθρη μικροκονιοποίηση

Θερμική μέθοδος με χρήση υπέρυθρης θερμικής ακτινοβολίας για το μαγείρεμα και το ψήσιμο δημητριακών, ριζών, σπόρων ή κονδύλων ή των παραπροϊόντων τους, της οποίας συνήθως έπεται νιφαδοποίηση.

Με υπέρυθρη μικροκονιοποίηση

67

Διαχωρισμός ελαίων/λιπών και υδρογονωμένων ελαίων/λιπών

Χημική μέθοδος υδρόλυσης λιπών/ελαίων. Η αντίδραση λιπών/ελαίων με νερό, σε υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις, επιτρέπει τη λήψη ακατέργαστων λιπαρών οξέων στην υδρόφοβη φάση και γλυκών νερών (ακατέργαστης γλυκερόλης) στην υδρόφιλη φάση.

Διαχωρισμένο

68

Υπερήχηση

Απελευθέρωση διαλυτών ενώσεων μέσω μηχανικής κατεργασίας με υπερήχους υψηλής ισχύος, θερμότητα και νερό.

Κατεργασμένο με υπερήχους

69

Μηχανική αφαίρεση συσκευασιών τροφίμων

Μηχανική αφαίρεση των υλικών συσκευασίας

Μηχανικώς αποσυσκευασμένο

70

Επεξεργασία με αλκάλια

[επεξεργασία με σόδα]

Εφαρμογή υδροξειδίου του νατρίου (21) σε πρώτη ύλη ζωοτροφών πλούσια σε ίνες για να καταστεί πιο εύπεπτη.

Επεξεργασμένο με σόδα

ΜΕΡΟΣ Γ

Κατάλογος πρώτων υλών ζωοτροφών

1.   Σπόροι δημητριακών και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία (22) | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.1.1 | Κριθή | Σπόροι του Hordeum vulgare L. | |
| 1.1.2 | Διογκωμένη κριθή | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από κριθή που έχει υποστεί άλεση ή θραύση μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση. | Άμυλο |
| 1.1.3 | Ψημένη κριθή | Προϊόν της διεργασίας ψησίματος κριθής η οποία είναι μερικώς ψημένη με απαλό χρώμα. | Άμυλο, εφόσον > 10 %
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 15 % |
| 1.1.4 | Νιφάδες κριθής | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένη κριθή η οποία υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. Δύναται να περιέχει λέπυρα κριθής σε μικρή αναλογία. | Άμυλο |
| 1.1.5 | Ίνες κριθής | Προϊόν της παραγωγής αμύλου κριθής Αποτελείται από τμήματα ενδοσπερμίου, κυρίως δε από ίνες. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 % |
| 1.1.6 | Σκύβαλα κριθής | Προϊόν που λαμβάνεται έπειτα από ξηρά άλεση, κοσκίνισμα και απολεπύρωση σπόρων κριθής. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 % |
| 1.1.7 | Ψιλά πίτυρα κριθής | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία κοσκινισμένης απολεπυρωμένης κριθής για τη μετατροπή της σε μαργαριταρώδη κριθή, σιμιγδάλι ή αλεύρι. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και μερικά υπολείμματα κόκκων. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Άμυλο |
| 1.1.8 | Πρωτεΐνη κριθής | Προϊόν κριθής το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του αμύλου και των πιτύρων. Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 1.1.9 | Ζωοτροφή πρωτεΐνης κριθής | Προϊόν κριθής το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του αμύλου. Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη και τμήματα ενδοσπερμίου. | Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 60 %
  Εφόσον η υγρασία < 45 %:






  — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |

Αριθμός

Ονομασία (22)

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

1.1.1

Κριθή

Σπόροι του Hordeum vulgare L.

1.1.2

Διογκωμένη κριθή

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από κριθή που έχει υποστεί άλεση ή θραύση μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση.

Άμυλο

1.1.3

Ψημένη κριθή

Προϊόν της διεργασίας ψησίματος κριθής η οποία είναι μερικώς ψημένη με απαλό χρώμα.

Άμυλο, εφόσον > 10 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 15 %

1.1.4

Νιφάδες κριθής

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένη κριθή η οποία υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. Δύναται να περιέχει λέπυρα κριθής σε μικρή αναλογία.

Άμυλο

1.1.5

Ίνες κριθής

Προϊόν της παραγωγής αμύλου κριθής Αποτελείται από τμήματα ενδοσπερμίου, κυρίως δε από ίνες.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

1.1.6

Σκύβαλα κριθής

Προϊόν που λαμβάνεται έπειτα από ξηρά άλεση, κοσκίνισμα και απολεπύρωση σπόρων κριθής.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

1.1.7

Ψιλά πίτυρα κριθής

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία κοσκινισμένης απολεπυρωμένης κριθής για τη μετατροπή της σε μαργαριταρώδη κριθή, σιμιγδάλι ή αλεύρι. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και μερικά υπολείμματα κόκκων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.1.8

Πρωτεΐνη κριθής

Προϊόν κριθής το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του αμύλου και των πιτύρων. Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.1.9

Ζωοτροφή πρωτεΐνης κριθής

Προϊόν κριθής το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του αμύλου. Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη και τμήματα ενδοσπερμίου.

Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 60 %

Εφόσον η υγρασία < 45 %:

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

| — | Άμυλο |
| --- | --- |

—

Άμυλο

1.1.10

Διαλυτά συστατικά κριθής

Προϊόν κριθής το οποίο λαμβάνεται μετά την υγρή εκχύλιση πρωτεϊνών και αμύλου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.1.11

Πίτυρα κριθής

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένους σπόρους απολεπυρωμένης κριθής. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος του ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.1.12

Υγρό άμυλο κριθής

Δευτερεύον κλάσμα αμύλου από την παραγωγή αμύλου από κριθή.

Εφόσον η υγρασία < 50 %:

| — | Άμυλο |
| --- | --- |

—

Άμυλο

1.1.13

Υπολείμματα κριθής βυνοποίησης

Προϊόν μηχανικής θραυσματοποίησης που συνίσταται σε πολύ μικρού μεγέθους πυρήνες κριθής και κλάσματα πυρήνων κριθής που διαχωρίζονται πριν από τη βυνοποίηση.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 2,2 %

1.1.14

Κριθή βυνοποίησης και λεπτά σωματίδια βύνης

Προϊόν που συνίσταται σε κλάσματα πυρήνων κριθής και βύνης διαχωριζόμενο κατά την παραγωγή της βύνης.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.1.15

Λέπυρα κριθής βυνοποίησης

Προϊόν καθαρισμού κριθής βυνοποίησης που αποτελείται από κλάσματα λεπύρων και λεπτών σωματιδίων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.1.16

Στερεά συστατικά απόσταξης κριθής, που περιέχουν υγρασία

Προϊόν της παραγωγής αιθανόλης από κριθή. Περιέχει στερεά κλάσματα ζωοτροφών από απόσταξη.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 88 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.1.17

Διαλυτά συστατικά απόσταξης κριθής, που περιέχουν υγρασία

Προϊόν της παραγωγής αιθανόλης από κριθή. Περιέχει διαλυτά κλάσματα ζωοτροφών από απόσταξη.

Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 70 %

Εφόσον η υγρασία < 45 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.1.18

Βύνη
   (23)

Προϊόν δημητριακών που έχουν βλαστήσει και έχουν υποστεί ξήρανση, άλεση και/ή εκχύλιση.

1.1.19

Ριζίδια βύνης
   (23)

Προϊόν βλάστησης δημητριακών βυνοποίησης και καθαρισμού βύνης το οποίο αποτελείται από ριζίδια, λεπτά σωματίδια δημητριακών, λέπυρα και μικρούς θραυσμένους κόκκους βυνοποιημένων δημητριακών.

1.2.1

Αραβόσιτος
   (24)

Σπόροι του Zea mays L. ssp. mays.

1.2.2

Νιφάδες αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένο αραβόσιτο που υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. Δύναται να περιέχει λέπυρα αραβοσίτου σε μικρή αναλογία.

Άμυλο

1.2.3

Ψιλά πίτυρα αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της παραγωγής αλεύρου ή σιμιγδαλιού από αραβόσιτο. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί μικρότερο μέρος του ενδοσπερμίου από όσο στο πίτυρο αραβοσίτου. Δύναται να περιέχει θραύσματα φύτρων αραβοσίτου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

1.2.4

Πίτυρα αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της παραγωγής αλεύρου ή σιμιγδαλιού από αραβόσιτο. Αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά περιβλήματα και μερικά τμήματα φύτρου αραβοσίτου, με μερικά τμήματα ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.2.5

Σπάδικες αραβοσίτου
   (24)

Ο κεντρικός πυρήνας ενός στάχεος αραβοσίτου. Μπορεί να περιλαμβάνει μικρές ποσότητες αραβοσίτου και βράκτια που ενδέχεται να μην έχουν αφαιρεθεί κατά τη μηχανική συγκομιδή.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.2.6

Υπολείμματα αραβοσίτου
   (24)

Κλάσματα πυρήνων αραβοσίτου διαχωρισμένα με διαδικασία κοσκινίσματος κατά την πρόσληψη του προϊόντος.

1.2.7

Ίνες αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας αραβοσίτου. Αποτελούνται κυρίως από ίνες.

Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 70 %

Εφόσον η υγρασία < 50 %:

| — | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.2.8

Πρωτεΐνη αραβοσίτου [Γλουτένη αραβοσίτου]
   (24)

Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας αραβοσίτου. Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη (προλαμίνες) η οποία λαμβάνεται κατά τη διάρκεια του διαχωρισμού του αμύλου.

Υγρασία, εφόσον < 70 % ή > 90 %

Εφόσον η υγρασία < 70 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.2.9

Ζωοτροφή πρωτεΐνης αραβοσίτου [Ζωοτροφή γλουτένης αραβοσίτου] (24)

Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας αραβοσίτου. Αποτελείται από διαλυτά συστατικά πιτύρων και αραβοσίτου. Το προϊόν δύναται, επίσης, να περιέχει θραυσμένο αραβόσιτο και παραπροϊόντα της εκχύλισης σπορελαίου αραβοσίτου. Δύνανται να προστεθούν και άλλα προϊόντα προερχόμενα από άμυλο και από το ραφινάρισμα ή τη ζύμωση αμυλωδών προϊόντων.

Δύναται να περιέχει έως και 2 % νάτριο και 2 % χλωριούχο άλας.

Υγρασία, εφόσον < 40 % ή > 65 %

Εφόσον η υγρασία < 40 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

| — | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

| — | Άμυλο |
| --- | --- |

—

Άμυλο

1.2.10

Φύτρα αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της παραγωγής σιμιγδαλιού, αλεύρου ή αμύλου από αραβόσιτο. Αποτελείται κυρίως από φύτρα αραβοσίτου, εξωτερικά περιβλήματα και μέρη του ενδοσπερμίου.

Υγρασία, εφόσον < 40 % ή > 60 %

Εφόσον η υγρασία < 40 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

| — | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

1.2.11

Πλακούντες έκθλιψης φύτρων αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της ελαιουργίας, το οποίο λαμβάνεται με έκθλιψη επεξεργασμένων φύτρων αραβοσίτου στα οποία ενδέχεται να έχει παραμείνει μέρος του ενδοσπερμίου και των περιβλημάτων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

1.2.12

Άλευρο φύτρων αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της ελαιουργίας, το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης επεξεργασμένων φύτρων αραβοσίτου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.2.13

Έλαιο ακατέργαστων φύτρων αραβοσίτου
   (24)

Έλαιο και λίπος τα οποία λαμβάνονται με συμπίεση και/ή εκχύλιση φύτρων αραβοσίτου.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

1.2.14

Διογκωμένος αραβόσιτος
   (24)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αραβόσιτο που έχει υποστεί άλεση ή θραύση μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση.

Άμυλο

1.2.15

Υγρό εμβάπτισης αραβοσίτου
   (24)

Συμπυκνωμένο κλάσμα υγρού από τη διαδικασία εμβάπτισης αραβοσίτου.

Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 65 %

Εφόσον η υγρασία < 45 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.2.16

Ενσίρωμα γλυκού αραβοσίτου
   (24)

Παραπροϊόν της βιομηχανίας επεξεργασίας γλυκού καλαμποκιού, το οποίο αποτελείται από τους κεντρικούς σπάδικες, τα λέπυρα και τη βάση των σπερμάτων, τα οποία έχουν υποβληθεί σε τεμαχισμό και στράγγιση ή συμπίεση. Δημιουργείται με τον τεμαχισμό σπαδίκων, λεπύρων και φύλλων γλυκού καλαμποκιού, με την παρουσία σπερμάτων γλυκού καλαμποκιού.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.2.17

Αραβόσιτος από σύνθλιψη χωρίς φύτρο
   (24)

Προϊόν που λαμβάνεται από αφαίρεση φύτρου και σύνθλιψη αραβοσίτου. Αποτελείται κυρίως από θραύσματα ενδοσπερμίου και δύναται να περιέχει μερικά τμήματα φύτρου αραβοσίτου και εξωτερικά περιβλήματα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.2.18

Χονδραλεσμένος αραβόσιτος
   (24)

Σκληρά, υαλώδη θραύσματα αλεσμένου αραβοσίτου με ελάχιστα ή καθόλου πίτυρα ή φύτρα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.2.19

Ζωοτροφή αλεύρου φύτρων αραβοσίτου
   (24)

Προϊόν της ελαιουργίας, το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης επεξεργασμένων φύτρων αραβοσίτου. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.2.20

Μείγμα σπαδίκων καλαμποκιού

Σπόροι και σπάδικες αραβοσίτου.

1.2.21

Μείγμα σπαδίκων καλαμποκιού με λέπυρα

Σπόροι, σπάδικες και λέπυρα αραβοσίτου.

1.3.1

Κεχρί

Σπόροι του Panicum miliaceum L.

1.4.1

Βρώμη

Σπόροι Avena sativa L. και άλλων καλλιεργούμενων ποικιλιών βρώμης.

1.4.2

Απολεπυρωμένη βρώμη

Απολεπυρωμένοι σπόροι βρώμης.

1.4.3

Νιφάδες βρώμης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένη βρώμη η οποία υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. Δύναται να περιέχει λέπυρα βρώμης σε μικρή αναλογία.

Άμυλο

1.4.4

Ψιλά πίτυρα βρώμης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία κοσκινισμένης, απολεπυρωμένης βρώμης για τη μετατροπή της σε σιμιγδάλι και αλεύρι βρώμης. Αποτελείται κυρίως από πίτυρο βρώμης και μέρος του ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.4.5

Πίτυρα βρώμης

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένους σπόρους απολεπυρωμένης βρώμης. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος του ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.4.6

Σκύβαλα βρώμης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την απολεπύρωση σπόρων βρώμης.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.4.7

Διογκωμένη βρώμη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από βρώμη που έχει υποστεί άλεση ή θραύση μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση.

Άμυλο

1.4.8

Σιμιγδάλι βρώμης

Καθαρισμένη βρώμη από την οποία έχουν αφαιρεθεί τα λέπυρα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.4.9

Αλεύρι βρώμης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με την άλεση σπόρων βρώμης.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.4.10

Αλεύρι βρώμης για ζωοτροφές

Προϊόν βρώμης με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, μετά την αποφλοίωση.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.4.11

Ζωοτροφή βρώμης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία κοσκινισμένης, απολεπυρωμένης βρώμης για τη μετατροπή της σε σιμιγδάλι και αλεύρι βρώμης. Αποτελείται κυρίως από πίτυρο βρώμης και μέρος του ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.5.1

Πλακούντες εκχυλισμένου κινόα

Καθαρισμένος πλήρης σπόρος του φυτού κινόα (Chenopodium quinoa Willd.) από τον οποίο έχει αφαιρεθεί η σαπωνίνη που περιέχεται στο εξωτερικό στρώμα των σπόρων.

1.6.1

Θραύσματα ρυζιού

Τμήμα σπέρματος του ρυζιού Oryza sativa L., το οποίο έχει μήκος μικρότερο από τα τρία τέταρτα όλου του πυρήνα. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο.

Άμυλο

1.6.2

Επεξεργασμένο ρύζι

Αποφλοιωμένο ρύζι από το οποίο έχουν αφαιρεθεί μέσω άλεσης σχεδόν όλο το πίτυρο και το έμβρυο. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο.

Άμυλο

1.6.3

Προζελατινοποιημένο ρύζι

Προϊόν που λαμβάνεται από επεξεργασμένο ρύζι ή θραύσματα ρυζιού με προζελατινοποίηση.

Άμυλο

1.6.4

Ρύζι παραγόμενο με εξώθηση

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εξώθησης ρυζάλευρου.

Άμυλο

1.6.5

Νιφάδες ρυζιού

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω νιφαδοποίησης σπερμάτων προζελατινοποιημένου ρυζιού ή θραυσμάτων σπερμάτων.

Άμυλο

1.6.6

Αποφλοιωμένο ρύζι

Ρύζι paddy (Oryza sativa L.) από το οποίο έχει αφαιρεθεί μόνον ο φλοιός. Η αποφλοίωση και ο χειρισμός δύνανται να έχουν ως αποτέλεσμα απώλεια μέρους των πιτύρων.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.6.7

Αλεσμένο ρύζι για ζωοτροφές

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από το άλεσμα ρυζιού για ζωοτροφές που αποτελείται είτε από ανώριμους πράσινους ή κρητιδώδεις σπόρους, έπειτα από κοσκίνισμα, κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επεξεργασίας του αποφλοιωμένου ρυζιού είτε από φυσιολογικούς κηλιδωμένους ή κίτρινους σπόρους ρυζιού, αποφλοιωμένους.

Άμυλο

1.6.8

Ρυζάλευρο

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με την άλεση επεξεργασμένου ρυζιού. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο.

Άμυλο

1.6.9

Αποφλοιωμένο ρύζι, αλεύρι

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με την άλεση αποφλοιωμένου ρυζιού. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.6.10

Πίτυρα ρυζιού

Προϊόν που λαμβάνεται μέσω άλεσης ρυζιού και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά στρώματα του σπέρματος (περικάρπιο, περίβλημα του σπόρου, πυρήνας, αλευρώνη) με μέρος του φύτρου. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο ή εξωθημένο.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.6.11

Πίτυρα ρυζιού με ανθρακικό ασβέστιο

Προϊόν που λαμβάνεται μέσω άλεσης ρυζιού και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά στρώματα του σπέρματος (περικάρπιο, περίβλημα του σπόρου, πυρήνας, αλευρώνη) με μέρος του φύτρου. Δύναται να περιέχει έως και 23 % ανθρακικό ασβέστιο που χρησιμοποιείται ως βοηθητικό μέσο. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ανθρακικό ασβέστιο

1.6.12

Πίτυρα ρυζιού χωρίς λιπαρά

Πίτυρο ρυζιού που προκύπτει κατά την εκχύλιση ελαίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.6.13

Έλαιο πιτύρου ρυζιού

Έλαιο εκχυλισμένο από σταθεροποιημένο πίτυρο ρυζιού.

1.6.14

Σκύβαλα ρυζιού

Προϊόν της παραγωγής ρυζάλευρου και αμύλου ρυζιού, το οποίο λαμβάνεται μέσω ξηρής ή υγρής άλεσης και κοσκινίσματος. Αποτελείται κυρίως από άμυλο, πρωτεΐνες, λιπαρές ουσίες και ίνες. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο. Δύναται να περιέχει έως και 0,25 % νάτριο και έως και 0,25 % θειικές ενώσεις.

Άμυλο, εφόσον > 20 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.6.15

Σκύβαλα ρυζιού με ανθρακικό ασβέστιο

Προϊόν που λαμβάνεται μέσω άλεσης ρυζιού και το οποίο αποτελείται κυρίως από τεμάχια του στρώματος αλευρώνης και του ενδοσπερμίου. Δύναται να περιέχει έως και 23 % ανθρακικό ασβέστιο που χρησιμοποιείται ως βοηθητικό μέσο. Το ρύζι δύναται να είναι μερικώς βρασμένο.

Άμυλο

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ανθρακικό ασβέστιο

1.6.16

Ρύζι

Σπόροι του Oryza sativa L.

1.6.17

Φύτρα ρυζιού

Προϊόν που λαμβάνεται κατά την άλεση του ρυζιού και αποτελείται κυρίως από το έμβρυο.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.6.18

Πλακούντες έκθλιψης φύτρων ρυζιού5

Προϊόν που λαμβάνεται μετά τη σύνθλιψη φύτρων ρυζιού για την εξώθηση του ελαίου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.6.20

Πρωτεΐνη ρυζιού

Προϊόν της παραγωγής αμύλου ρυζιού, το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής άλεσης, κοσκινίσματος, διαχωρισμού και συμπύκνωσης και ξήρανσης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.6.21

Υγρή ζωοτροφή ρυζιού

Συμπυκνωμένο υγρό προϊόν από την υγρή άλεση και το κοσκίνισμα του ρυζιού.

Άμυλο

1.6.22

Διογκωμένο ρύζι

Προϊόν που λαμβάνεται μέσω διαστολής σπερμάτων ρυζιού ή θραυσμάτων σπερμάτων.

Άμυλο

1.6.23

Ρύζι από ζύμωση

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με τη ζύμωση ρυζιού.

Άμυλο

1.6.24

Παραμορφωμένο επεξεργασμένο ρύζι / κρητιδώδες ρύζι, αλεσμένο

Προϊόν που λαμβάνεται κατά την άλεση του ρυζιού και αποτελείται κυρίως από ατελή σπέρματα και/ή κρητιδώδη σπέρματα και/ή κατεστραμμένα σπέρματα και/ή φυσικά χρωματισμένα σπέρματα (πράσινα, κόκκινα, κίτρινα) και/ή κανονικά αποφλοιωμένα σπέρματα, ολόκληρα ή θραύσματά τους.

Άμυλο

1.6.25

Αλεσμένο ανώριμο ρύζι

Προϊόν που λαμβάνεται κατά την άλεση του ρυζιού και αποτελείται κυρίως από ανώριμα και/ή κρητιδώδη σπέρματα.

Άμυλο

1.7.1

Σίκαλη

Σπόροι του Secale cereale L.

1.7.2

Ψιλά πίτυρα σίκαλης

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένη σίκαλη. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και διάφορα μέρη του κόκκου.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.7.3

Ζωοτροφή σίκαλης

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένη σίκαλη. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί μικρότερο μέρος του ενδοσπερμίου από όσο στο πίτυρο σίκαλης.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.7.4

Πίτυρα σίκαλης

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένη σίκαλη. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος του ενδοσπερμίου.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.8.1

Σόργο

Σπόροι του Sorghum bicolor (L.) Moench.

1.8.2

Λευκό σόργο

Σπόροι συγκεκριμένων καλλιεργούμενων ποικιλιών σόργου με λευκό περίβλημα σπόρων.

1.8.3

Ζωοτροφή σόργου

Αποξηραμένο προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά τον διαχωρισμό του αμύλου σόργου. Αποτελείται κυρίως από πίτυρα. Το προϊόν δύναται, επίσης, να περιλαμβάνει αποξηραμένα υπολείμματα νερού διαβροχής, ενώ μπορούν να προστεθούν φύτρα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.9.1

Σίτος σπέλτα

Σπόροι του σίτου σπέλτα Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank ή Triticum monococcum L.

1.9.2

Πίτυρα σίτου σπέλτα

Προϊόν της αλευροβιομηχανίας σίτου σπέλτα. Αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά περιβλήματα και μερικά θραύσματα φύτρου του σίτου σπέλτα, με μερικά τμήματα ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.9.3

Σκύβαλα σίτου σπέλτα

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπόρων σίτου σπέλτα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.9.4

Ψιλά πίτυρα σίτου σπέλτα

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία κοσκινισμένου, απολεπυρωμένου σίτου σπέλτα για τη μετατροπή του σε αλεύρι σίτου σπέλτα. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και μερικά υπολείμματα κόκκων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.10.1

Τριτικάλε

Σπόροι του υβριδίου Triticum × Secale cereale L.

1.11.1

Σίτος

Σπόροι του Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. και άλλων καλλιεργούμενων ποικιλιών σίτου.

1.11.2

Ριζίδια σίτου

Προϊόν βλάστησης σιταριού βυνοποίησης και καθαρισμού βύνης το οποίο αποτελείται από ριζίδια, λεπτά σωματίδια δημητριακών, λέπυρα και μικρούς θραυσμένους κόκκους βυνοποιημένου σιταριού.

1.11.3

Προζελατινοποιημένο σιτάρι

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από σιτάρι που έχει υποστεί άλεση ή θραύση μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση.

Άμυλο

1.11.4

Ψιλά πίτυρα σίτου

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένους σπόρους σιταριού ή απολεπυρωμένου σιταριού σπέλτα. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και μερικά υπολείμματα κόκκων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.11.5

Νιφάδες σίτου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένο σίτο που υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. Δύναται να περιέχει λέπυρα σίτου σε μικρή αναλογία.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

1.11.6

Ζωοτροφή σίτου

Προϊόν της αλευροποιίας ή ζυθοποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένους σπόρους σιταριού ή απολεπυρωμένου σιταριού σπέλτα. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί μικρότερο μέρος του ενδοσπερμίου από όσο στο πίτυρο σίτου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.7

Πίτυρο σίτου
   (25)

Προϊόν της αλευροποιίας ή ζυθοποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένους σπόρους σιταριού ή απολεπυρωμένου σιταριού σπέλτα. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα σπόρων από τα οποία έχει αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος του ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.8

Σωματίδια σίτου ζύμωσης και βυνοποίησης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με συνδυασμό μεθόδων βυνοποίησης και ζύμωσης σίτου και πιτύρων σίτου. Κατόπιν το προϊόν υποβάλλεται σε ξήρανση και άλεση.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.10

Ίνες σίτου

Ινώδεις ουσίες οι οποίες λαμβάνονται από την επεξεργασία σίτου. Αποτελούνται κυρίως από ίνες.

Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 80 %

Εφόσον η υγρασία < 60 %:

| — | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.11

Φύτρα σίτου

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο αποτελείται κυρίως από φύτρα σίτου, κυλινδρισμένα ή όχι, στα οποία ενδέχεται να παραμένουν τμήματα του ενδοσπερμίου και του εξωτερικού περιβλήματος.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

1.11.12

Φύτρα σίτου, από ζύμωση

Προϊόν της ζύμωσης φύτρων σίτου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

1.11.13

Πλακούντες έκθλιψης φύτρων σίτου5

Προϊόν της ελαιοπαραγωγής, το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης φύτρων σίτου [Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. και άλλων καλλιεργούμενων ποικιλιών σίτου και απολεπυρωμένου σίτου σπέλτα (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)] στα οποία ενδέχεται να έχει παραμείνει μέρος του ενδοσπερμίου και των περιβλημάτων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.11.15

Πρωτεΐνη σίτου

Πρωτεΐνη σίτου η οποία λαμβάνεται κατά την παραγωγή αμύλου ή αιθανόλης, που δύναται να είναι μερικώς υδρολυμένη.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.11.16

Κτηνοτροφική γλουτένη σίτου

Προϊόν που λαμβάνεται κατά την παρασκευή αμύλου και γλουτένης σίτου. Αποτελείται από πίτυρο, από το οποίο έχει αφαιρεθεί ενδεχομένως μερικώς το φύτρο. Δύνανται να προστεθούν διαλυτά συστατικά σίτου, θραυσμένος σίτος και άλλα προϊόντα προερχόμενα από άμυλο και από το ραφινάρισμα ή τη ζύμωση αμυλωδών προϊόντων.

Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 60 %

Εφόσον η υγρασία < 45 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

| — | Άμυλο |
| --- | --- |

—

Άμυλο

1.11.18

Ζωτική γλουτένη σίτου

Πρωτεΐνη σίτου η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή ιξωδοελαστικότητα όταν είναι ενυδατωμένη, με ελάχιστη περιεκτικότητα 80 % σε πρωτεΐνη (N × 6,25) και μέγιστη περιεκτικότητα 2 % σε τέφρα επί της ξηράς ουσίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.11.19

Υγρό άμυλο σίτου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αμύλου/γλυκόζης και γλουτένης από σιτάρι.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 85 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

| — | Άμυλο |
| --- | --- |

—

Άμυλο

1.11.20

Μερικώς αποσακχαροποιημένο άμυλο σίτου που περιέχει πρωτεΐνη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αμύλου σίτου που αποτελείται κυρίως από μερικώς σακχαροποιημένο άμυλο, τις διαλυτές πρωτεΐνες και άλλα διαλυτά μέρη του ενδοσπερμίου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Άμυλο

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

1.11.21

Διαλυτά συστατικά σίτου

Προϊόν σίτου το οποίο λαμβάνεται μετά την υγρή εκχύλιση πρωτεϊνών και αμύλου. Δύναται να είναι υδρολυμένο.

Υγρασία, εφόσον < 55 % ή > 85 %

Εφόσον η υγρασία < 55 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.11.22

Συμπύκνωμα ζύμης σίτου

Υγρό παραπροϊόν το οποίο απελευθερώνεται μετά τη ζύμωση αμύλου σίτου για την παραγωγή αλκοόλης.

Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 80 %

Εφόσον η υγρασία < 60 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.11.23

Υπολείμματα σίτου βυνοποίησης

Προϊόν μηχανικού κοσκινίσματος (διαχωρισμού κατά μέγεθος) που συνίσταται σε πολύ μικρού μεγέθους πυρήνες σίτου και κλάσματα πυρήνων σίτου διαχωρισμένα πριν από τη βυνοποίηση.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.24

Σίτος βυνοποίησης και λεπτά σωματίδια βύνης

Προϊόν που συνίσταται σε κλάσματα πυρήνων σίτου και βύνης διαχωριζόμενο κατά την παραγωγή της βύνης.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.25

Λέπυρα σίτου βυνοποίησης

Προϊόν καθαρισμού σίτου βυνοποίησης που αποτελείται από κλάσματα λεπύρων και λεπτά σωματίδια.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.11.26

Αλευρώνη σίτου

Προϊόν που λαμβάνεται με διαχωρισμό του στρώματος αλευρώνης από το πίτυρο σίτου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ίνες

1.12.2

Αλεύρι δημητριακών
   (23)

Αλεύρι από την άλεση δημητριακών.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.12.3

Συμπύκνωμα πρωτεϊνών δημητριακών
   (23)

Συμπύκνωμα και αποξηραμένο προϊόν το οποίο λαμβάνεται από δημητριακά μετά την αφαίρεση του αμύλου μέσω ζύμωσης με τη χρήση ζύμης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.12.4

Υπολείμματα σπόρων δημητριακών
   (23)

Προϊόντα μηχανικού κοσκινίσματος (διαχωρισμού κατά μέγεθος) που συνίστανται σε μικρού μεγέθους σπόρους και κλάσματα πυρήνων σπόρων, που μπορεί να έχουν βλαστήσει, διαχωρισμένα πριν από περαιτέρω επεξεργασία του σπόρου. Τα προϊόντα περιέχουν περισσότερες ακατέργαστες ινώδεις ουσίες (π.χ. κελύφη) από ό,τι τα μη διαχωρισμένα δημητριακά.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

1.12.5

Φύτρα δημητριακών
   (23)

Προϊόν της αλευροποιίας και της παραγωγής αμύλου, το οποίο αποτελείται κυρίως από φύτρα δημητριακών, κυλινδρισμένα ή όχι, στα οποία ενδέχεται να παραμένουν τμήματα του ενδοσπερμίου και του εξωτερικού περιβλήματος.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

1.12.6

Σιρόπι απόνερων εμβάπτισης δημητριακών
   (23)

Προϊόν δημητριακών το οποίο λαμβάνεται από την εξάτμιση του συμπυκνώματος των απόνερων εμβάπτισης που προκύπτουν από τη ζύμωση και την απόσταξη δημητριακών χρησιμοποιούμενων για την παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών από δημητριακά.

Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 70 %

Εφόσον η υγρασία < 45 %:

| — | Ακατέργαστη πρωτεΐνη |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστη πρωτεΐνη

1.12.7

Υγροί σπόροι απόσταξης
   (23)

Υγρό προϊόν το οποίο αποτελείται από το στερεό κλάσμα μέσω φυγοκέντρησης και/ή διήθησης των απόνερων εμβάπτισης ζυμωμένων και απεσταγμένων δημητριακών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών από δημητριακά.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 88 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

| — | Ακατέργαστη πρωτεΐνη |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστη πρωτεΐνη

1.12.8

Συμπυκνωμένα διαλυτά συστατικά απόσταξης
   (23)

Υγρό προϊόν το οποίο προκύπτει από την παραγωγή αλκοόλης με ζύμωση και απόσταξη πολτού σίτου και σιροπιού ζάχαρης έπειτα από διαχωρισμό του πιτύρου και της γλουτένης. Δύναται να περιλαμβάνει, επίσης, νεκρά κύτταρα και/ή μέρη των μικροοργανισμών που χρησιμοποιούνται στη ζύμωση.

Δύναται να περιέχει έως και 4 % κάλιο με περιεκτικότητα σε υγρασία 12 %.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 88 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

1.12.9

Σπόροι και διαλυτά συστατικά απόσταξης
   (23)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλκοόλης με ζύμωση και απόσταξη πολτού σπόρων δημητριακών και/ή άλλων αμυλωδών και σακχαρούχων προϊόντων. Δύναται να περιλαμβάνει, επίσης, νεκρά κύτταρα και/ή μέρη των μικροοργανισμών που χρησιμοποιούνται στη ζύμωση. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα και/ή έως και 2 % κάλιο με περιεκτικότητα σε υγρασία 12 %.

Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 80 %

Εφόσον η υγρασία < 60 %:

| — | Ακατέργαστη πρωτεΐνη |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστη πρωτεΐνη

1.12.10

Αποξηραμένα φυράματα απόσταξης
   (23)

Προϊόν της απόσταξης αλκοόλης το οποίο λαμβάνεται με ξήρανση των στερεών παραπροϊόντων σπόρων που έχουν υποστεί ζύμωση. Δύναται να περιέχει έως και 2 % κάλιο με περιεκτικότητα σε υγρασία 12 %.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.12.11

Σκουρόχρωμα φυράματα απόσταξης
   (23)
  [αποξηραμένα φυράματα και διαλυτά συστατικά απόσταξης
   (23)]

Προϊόν της απόσταξης αλκοόλης το οποίο λαμβάνεται με ξήρανση των στερεών παραπροϊόντων σπόρων που έχουν υποστεί ζύμωση και στους οποίους έχουν προστεθεί το κατάλοιπο της απόσταξης ή τα εξατμισμένα απόνερα εμβάπτισης. Δύναται να περιέχει έως και 2 % κάλιο με περιεκτικότητα σε υγρασία 12 %.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.12.12

Φυράματα ζυθοποιίας
   (23)

Προϊόν της ζυθοποιίας το οποίο αποτελείται από παραπροϊόντα ζυμωθέντων ή μη σιτηρών και άλλων αμυλωδών προϊόντων, τα οποία δύνανται να περιέχουν υλικά λυκίσκου. Συνήθως διατίθενται σε υγρή κατάσταση, αλλά ενδέχεται να είναι και στερεά σε αποξηραμένη μορφή. Δύνανται να περιέχουν έως και 0,3 % διμεθυλοπολυσιλοξάνιο, έως και 1,5 % ένζυμα, έως και 1,8 % μπεντονίτη.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 88 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.12.13

Απόβλητα ζυθοποιίας
   (23)

Στερεό προϊόν της παραγωγής ουίσκι από δημητριακά. Αποτελείται από παραπροϊόντα της εκχύλισης βυνοποιημένων δημητριακών με ζεστό νερό. Συνήθως διατίθεται στην αγορά σε υγρή μορφή αφού αφαιρεθεί το εκχύλισμα μέσω βαρύτητας.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 88 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.12.14

Φυράματα φίλτρου πολτού

Στερεό προϊόν το οποίο λαμβάνεται από την παραγωγή μπύρας, εκχυλίσματος βύνης και οινοπνευματωδών ποτών με ουίσκι. Αποτελείται από τα παραπροϊόντα της εκχύλισης, με ζεστό νερό, αλεσμένης βύνης και ενδεχομένως άλλων σακχαρωδών και αμυλωδών προσθέτων. Συνήθως διατίθεται στην αγορά σε υγρή κατάσταση αφού αφαιρεθεί το εκχύλισμα με συμπίεση.

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 88 %

Εφόσον η υγρασία < 65 %:

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

1.12.15

Κατάλοιπο απόσταξης

Το προϊόν που παραμένει στον αποστακτήρα από την αρχική απόσταξη (πλύση) ενός αποστακτηρίου βύνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

1.12.16

Σιροπιώδες κατάλοιπο απόσταξης

Το προϊόν που προκύπτει από την αρχική απόσταξη (πλύση) ενός αποστακτηρίου βύνης, το οποίο παράγεται μέσω εξάτμισης του καταλοίπου της απόσταξης που παραμένει στον αποστακτήρα.

Υγρασία, εφόσον < 45 % ή > 70 %

Εφόσον η υγρασία < 45 %:

| — | Ακατέργαστη πρωτεΐνη |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστη πρωτεΐνη

2.   Ελαιούχοι σπόροι, ελαιούχοι καρποί και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 2.1.1 | Πλακούντες έκθλιψης babassu
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης φοινικόκαρπων babassu των ποικιλιών Orbignya. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.2.1 | Σπόροι καμελίνας | Σπόροι του Camelina sativa L. Crantz. | |
| 2.2.2 | Πλακούντες έκθλιψης καμελίνας
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων του φυτού καμελίνα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.2.3 | Άλευρο καμελίνας | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης σπόρων του φυτού καμελίνα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 2.3.1 | Λέπυρα κακάο | Λέπυρα των αποξηραμένων και ψημένων σπερμάτων του Theobroma cacao L. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.3.2 | Κελύφη κακάο | Προϊόν που λαμβάνεται από την κατεργασία σπερμάτων του Theobroma cacao L. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 2.3.3 | Άλευρο μερικώς αποκελυφωμένων σπερμάτων κακάο | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από αποξηραμένα και ψημένα σπέρματα του κακάο Theobroma cacao L. από τα οποία έχει αφαιρεθεί μέρος του κελύφους. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.4.1 | Πλακούντες έκθλιψης φοινικοκαρυάς
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης του αποξηραμένου σπέρματος (ενδοσπερμίου) και του εξωτερικού περιβλήματος (καλυπτήριας στοιβάδας) του σπόρου της φοινικοκαρυάς (Cocos nucifera L). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.4.2 | Υδρολυμένοι πλακούντες έκθλιψης φοινικοκαρυάς
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης και ενζυμικής υδρόλυσης του αποξηραμένου σπέρματος (ενδοσπερμίου) και του εξωτερικού περιβλήματος (καλυπτήριας στοιβάδας) του σπόρου της φοινικοκαρυάς (Cocos nucifera L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.4.3 | Άλευρο φοινικοκαρυάς | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από το αποξηραμένο σπέρμα (ενδοσπέρμιο) και το εξωτερικό περίβλημα (καλυπτήρια στοιβάδα) του σπόρου της φοινικοκαρυάς (Cocos nucifera L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 2.5.1 | Βαμβακόσπορος | Σπόροι βάμβακος Gossypium spp. από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί οι ίνες. | |
| 2.5.2 | Άλευρο μερικώς αποφλοιωμένου βαμβακόσπορου | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από βαμβακόσπορους από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί οι ίνες και μέρος των λεπύρων. (Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 22,5 % επί της ξηράς ουσίας). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.5.3 | Πλακούντες έκθλιψης βαμβακόσπορου
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης βαμβακόσπορων από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί οι ίνες. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |
| 2.6.1 | Πλακούντες έκθλιψης
   (27)
  μερικώς αποκελυφωμένης αραχίδας
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με συμπίεση μερικώς αποφλοιωμένων αραχίδων Arachis hypogaea L. και άλλων ειδών Arachis (Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 16 % επί της ξηράς ουσίας). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.6.2 | Άλευρο μερικώς αποκελυφωμένης αραχίδας (27) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης πλακούντων έκθλιψης μερικώς αποκελυφωμένων αραχίδων (μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 16 % επί της ξηράς ουσίας). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.6.3 | Πλακούντες έκθλιψης αποκελυφωμένης αραχίδας
   (27)
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης αποκελυφωμένων αραχίδων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.6.4 | Άλευρο αποκελυφωμένης αραχίδας
   (27) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης πλακούντων έκθλιψης αποκελυφωμένων αραχίδων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.6.5 | Αραχίδες
   (27) | Σπόροι του Arachis hypogaea και άλλων ειδών Arachis. | |
| 2.7.1 | Πλακούντες έκθλιψης καπόκ
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων του φυτού καπόκ (Ceiba pentadra L. Gaertn.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.8.1 | Λιναρόσπορος | Σπόροι λίνου Linum usitatissimum L. (ελάχιστη βοτανική καθαρότητα 93 %) ως ολόκληροι, πεπλατυσμένοι ή αλεσμένοι λιναρόσποροι. | |
| 2.8.2 | Πλακούντες έκθλιψης λιναρόσπορου
   (26) | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης λιναρόσπορων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 2.8.3 | Άλευρο λιναρόσπορου | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης λιναρόσπορου. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 2.8.4 | Ζωοτροφή πλακούντων έκθλιψης (26) λιναρόσπορου | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης λιναρόσπορων. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:






  — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

2.1.1

Πλακούντες έκθλιψης babassu
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης φοινικόκαρπων babassu των ποικιλιών Orbignya.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.2.1

Σπόροι καμελίνας

Σπόροι του Camelina sativa L. Crantz.

2.2.2

Πλακούντες έκθλιψης καμελίνας
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων του φυτού καμελίνα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.2.3

Άλευρο καμελίνας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης σπόρων του φυτού καμελίνα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.3.1

Λέπυρα κακάο

Λέπυρα των αποξηραμένων και ψημένων σπερμάτων του Theobroma cacao L.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.3.2

Κελύφη κακάο

Προϊόν που λαμβάνεται από την κατεργασία σπερμάτων του Theobroma cacao L.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.3.3

Άλευρο μερικώς αποκελυφωμένων σπερμάτων κακάο

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από αποξηραμένα και ψημένα σπέρματα του κακάο Theobroma cacao L. από τα οποία έχει αφαιρεθεί μέρος του κελύφους.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.4.1

Πλακούντες έκθλιψης φοινικοκαρυάς
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης του αποξηραμένου σπέρματος (ενδοσπερμίου) και του εξωτερικού περιβλήματος (καλυπτήριας στοιβάδας) του σπόρου της φοινικοκαρυάς (Cocos nucifera L).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.4.2

Υδρολυμένοι πλακούντες έκθλιψης φοινικοκαρυάς
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης και ενζυμικής υδρόλυσης του αποξηραμένου σπέρματος (ενδοσπερμίου) και του εξωτερικού περιβλήματος (καλυπτήριας στοιβάδας) του σπόρου της φοινικοκαρυάς (Cocos nucifera L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.4.3

Άλευρο φοινικοκαρυάς

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από το αποξηραμένο σπέρμα (ενδοσπέρμιο) και το εξωτερικό περίβλημα (καλυπτήρια στοιβάδα) του σπόρου της φοινικοκαρυάς (Cocos nucifera L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.5.1

Βαμβακόσπορος

Σπόροι βάμβακος Gossypium spp. από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί οι ίνες.

2.5.2

Άλευρο μερικώς αποφλοιωμένου βαμβακόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με εκχύλιση από βαμβακόσπορους από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί οι ίνες και μέρος των λεπύρων. (Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 22,5 % επί της ξηράς ουσίας).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.5.3

Πλακούντες έκθλιψης βαμβακόσπορου
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης βαμβακόσπορων από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί οι ίνες.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.6.1

Πλακούντες έκθλιψης
   (27)
  μερικώς αποκελυφωμένης αραχίδας
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με συμπίεση μερικώς αποφλοιωμένων αραχίδων Arachis hypogaea L. και άλλων ειδών Arachis (Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 16 % επί της ξηράς ουσίας).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.6.2

Άλευρο μερικώς αποκελυφωμένης αραχίδας (27)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης πλακούντων έκθλιψης μερικώς αποκελυφωμένων αραχίδων (μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 16 % επί της ξηράς ουσίας).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.6.3

Πλακούντες έκθλιψης αποκελυφωμένης αραχίδας
   (27)
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης αποκελυφωμένων αραχίδων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.6.4

Άλευρο αποκελυφωμένης αραχίδας
   (27)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης πλακούντων έκθλιψης αποκελυφωμένων αραχίδων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.6.5

Αραχίδες
   (27)

Σπόροι του Arachis hypogaea και άλλων ειδών Arachis.

2.7.1

Πλακούντες έκθλιψης καπόκ
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων του φυτού καπόκ (Ceiba pentadra L. Gaertn.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.8.1

Λιναρόσπορος

Σπόροι λίνου Linum usitatissimum L. (ελάχιστη βοτανική καθαρότητα 93 %) ως ολόκληροι, πεπλατυσμένοι ή αλεσμένοι λιναρόσποροι.

2.8.2

Πλακούντες έκθλιψης λιναρόσπορου
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης λιναρόσπορων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.8.3

Άλευρο λιναρόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης λιναρόσπορου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.8.4

Ζωοτροφή πλακούντων έκθλιψης (26) λιναρόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης λιναρόσπορων. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.8.5

Ζωοτροφή αλεύρου λιναρόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης λιναρόσπορου. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.9.1

Πίτυρα σιναπιού

Προϊόν της παραγωγής μουστάρδας (Brassica juncea L.). Αποτελείται από τμήματα των εξωτερικών περιβλημάτων και από τμήματα των σπόρων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.9.2

Άλευρο σιναπόσπορου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης πτητικού σιναπέλαιου από σιναπόσπορο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.10.1

Σπόροι της γουιζοτίας της ελαιοφόρου

Σπόροι της γουιζοτίας της ελαιοφόρου [Guizotia abyssinica (L.F.) Cass.].

2.10.2

Πλακούντες έκθλιψης σπόρων της γουιζοτίας της ελαιοφόρου5

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων της γουιζοτίας της ελαιοφόρου (τέφρα αδιάλυτη σε HCl: ανώτατο όριο 3,4 %).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.11.1

Ελαιάλευρο

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από συμπιεσμένες ελιές Olea europea L. και από το οποίο έχουν αφαιρεθεί κατά τον μέγιστο δυνατό βαθμό μέρη του πυρήνα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.11.2

Ζωοτροφή ελαιάλευρου χωρίς λιπαρά

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων ελαιάλευρου διαχωρισμένων κατά τον μέγιστο δυνατό βαθμό από μέρη του πυρήνα. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.11.3

Ελαιάλευρο χωρίς λιπαρά

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων ελαιάλευρου διαχωρισμένων κατά τον μέγιστο δυνατό βαθμό από μέρη του πυρήνα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.12.1

Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων ελαΐδος
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης από τα σπέρματα ελαΐδος Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) από τα οποία έχει αφαιρεθεί κατά τον μέγιστο δυνατό βαθμό το σκληρό κέλυφος.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.12.2

Άλευρο πυρήνων ελαΐδος

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από πυρήνες ελαΐδος από τους οποίους έχει αφαιρεθεί στον μέγιστο δυνατό βαθμό το σκληρό κέλυφος.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.13.1

Κολοκυθόσπορος

Σπόροι του Cucurbita pepo L. και φυτών του γένους Cucurbita.

2.13.2

Πλακούντες έκθλιψης κολοκυθόσπορου
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων του Cucurbita pepo και φυτών του γένους Cucurbita.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.14.1

Κραμβόσποροι
   (28)

Σπόροι της κράμβης Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. της ινδικής κράμβης Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz και της κράμβης Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Ελάχιστη βοτανική καθαρότητα 94 %.

2.14.2

Πλακούντες έκθλιψης
   (28)
  κραμβόσπορων
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων κράμβης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.14.3

Άλευρο κραμβόσπορων
   (28)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης κραμβόσπορων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.14.4

Κραμβόσποροι
   (28)
  παραγόμενοι με εξώθηση

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από ολόκληρη κράμβη η οποία υποβάλλεται σε επεξεργασία υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση, πράγμα που αυξάνει τη ζελατινοποίηση του αμύλου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.14.5

Συμπύκνωμα πρωτεϊνών κραμβόσπορων (28)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω διαχωρισμού του πρωτεϊνικού κλάσματος από πλακούντες έκθλιψης κραμβόσπορων ή κραμβόσπορους.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.14.6

Ζωοτροφή πλακούντων έκθλιψης
   (28)
  κραμβόσπορων
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων κράμβης. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.14.7

Ζωοτροφή αλεύρου κραμβόσπορων (28)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης κραμβόσπορων. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.15.1

Σπόροι ατρακτυλίδας

Σπόροι της ατρακτυλίδας Carthamus tinctorius L.

2.15.2

Άλευρο μερικώς αποκελυφωμένων σπόρων ατρακτυλίδας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης μερικώς αποκελυφωμένων σπόρων ατρακτυλίδας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.15.3

Σκύβαλα ατρακτυλίδας

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποκελύφωση σπόρων ατρακτυλίδας.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.16.1

Σησαμόσποροι

Σπόροι του Sesamum indicum L.

2.17.1

Μερικώς αποφλοιωμένοι σησαμόσποροι

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται με την αφαίρεση μέρους του φλοιού.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.17.2

Σκύβαλα σησαμόσπορου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σησαμόσπορων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.17.3

Πλακούντες έκθλιψης σησαμόσπορων
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σησαμόσπορων (τέφρα αδιάλυτη σε HCl: ανώτατο όριο 5 %).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.18.1

Ψημένα σπέρματα σόγιας

Σπέρματα σόγιας (Glycine max L. Merr.) που έχουν υποβληθεί σε κατάλληλη θερμική επεξεργασία (μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,4 mg N/g × min).

2.18.2

Πλακούντες έκθλιψης σπερμάτων σόγιας
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπερμάτων σόγιας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.18.3

Άλευρο σπερμάτων σόγιας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται από σπέρματα σόγιας μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας. (Μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,4 mg N/g × min.)

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

εάν > 8 % επί της ξηράς ουσίας

2.18.4

Άλευρο αποφλοιωμένων σπερμάτων σόγιας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα σόγιας μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας. (Μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,5 mg N/g × min.)

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.5

Φλοιοί σπερμάτων σόγιας

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων σόγιας.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.18.6

Πλακούντες έκθλιψης σπερμάτων σόγιας παραγόμενοι με εξώθηση

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από σπέρματα σόγιας μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση, πράγμα που αυξάνει τη ζελατινοποίηση του αμύλου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.18.7

Συμπύκνωμα πρωτεϊνών σπερμάτων σόγιας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα σόγιας τα οποία έχουν υποβληθεί σε εκχύλιση για να αφαιρεθεί το λίπος, έπειτα από δεύτερη εκχύλιση ή ενζυμική κατεργασία για να μειωθεί το επίπεδο του ελεύθερου αζώτου εκχυλίσματος. Μπορεί να περιέχει αδρανοποιημένα ένζυμα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.8

Πούλπα σπερμάτων σόγιας [πάστα σπερμάτων σόγιας]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την εκχύλιση σπερμάτων σόγιας για την παρασκευή τροφής.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.9

Μελάσα σπερμάτων σόγιας

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία σπερμάτων σόγιας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

2.18.10

Παραπροϊόν της παρασκευής σπερμάτων σόγιας

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την επεξεργασία σπερμάτων σόγιας για την παρασκευή τροφίμων από σόγια.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.11

Σόγια

Σπέρματα σόγιας (Glycine max L. Merr.).

Δραστηριότητα ουρεάσης εάν > 0,4 mg N/g × min.

2.18.12

Νιφάδες σόγιας

Προϊόν που λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα σόγιας που υποβάλλονται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση (μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,4 mg N/g × min).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.13

Άλευρο σπερμάτων σόγιας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται από σπέρματα σόγιας μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας. (Μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,4 mg N/g × min). Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 1,5 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

1,5 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

εάν > 8 % επί της ξηράς ουσίας

2.18.14

Ζωοτροφή αλεύρου αποφλοιωμένων σπερμάτων σόγιας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα σόγιας μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας. (Μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,5 mg N/g × min). Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 1,5 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

1,5 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.15

Ζυμωθείσες πρωτεΐνες σπερμάτων σόγιας (συμπύκνωμα)

Προϊόν που λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα σόγιας τα οποία έχουν υποβληθεί σε εκχύλιση για να αφαιρεθεί το λίπος τους, έπειτα από μικροβιακή ζύμωση για να μειωθεί το επίπεδο του ελεύθερου αζώτου εκχυλίσματος. Δύναται να περιλαμβάνει, επίσης, νεκρά κύτταρα και/ή μέρη αυτών, από τους μικροοργανισμούς που χρησιμοποιούνται στη ζύμωση.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.18.16

Αλεύρι σόγιας ψημένης ή επεξεργασμένης με ατμό

Σπέρματα σόγιας που έχουν ψηθεί ή υποβληθεί σε επεξεργασία με ατμό και έχουν αλεστεί, ώστε να προκύψει αλεύρι (μέγιστη δραστηριότητα ουρεάσης 0,4 mg N/g × min.).

2.19.1

Ηλιόσπορος

Σπόροι του ηλιάνθου Helianthus annuus L.

2.19.2

Πλακούντες έκθλιψης ηλιόσπορου
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων ηλίανθου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.3

Άλευρο ηλιόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης ηλιόσπορων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.4

Άλευρο αποκελυφωμένου ηλιόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης ηλιόσπορων από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί όλα τα κελύφη ή μέρος τους. Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ινώδεις ουσίες: 27,5 % επί της ξηράς ουσίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.5

Σκύβαλα ηλιόσπορου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποκελύφωση ηλιόσπορων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.6

Ζωοτροφή αλεύρου ηλιόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης ηλιόσπορων. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.19.7

Ζωοτροφή αλεύρου αποκελυφωμένου ηλιόσπορου

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης και κατάλληλης θερμικής επεξεργασίας πλακούντων έκθλιψης ηλιόσπορων από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί όλα τα κελύφη ή μέρος τους. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και:

| — | 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου), |
| --- | --- |

—

1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου),

| — | 1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες, |
| --- | --- |

—

1,3 % ακατέργαστες λεκιθίνες,

| — | 2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας. |
| --- | --- |

—

2 % λιπαρές πρώτες ύλες σαπωνοποιίας.

Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες: 27,5 % επί της ξηράς ουσίας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.8

Πλούσιο σε πρωτεΐνες, φτωχό σε κυτταρίνη κλάσμα του αλεύρου ηλιόσπορου

Προϊόν της επεξεργασίας του αλεύρου ηλιόσπορου, που λαμβάνεται με άλεση και κλασμάτωση (κοσκίνισμα και διαχωρισμό με αέρα) του αλεύρου αποκελυφωμένου ηλιόσπορου.

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες πρωτεΐνες: 45 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 8 %

Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες: 8 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 8 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.9

Πλούσιο σε κυτταρίνη κλάσμα του αλεύρου ηλιόσπορου

Προϊόν της επεξεργασίας του αλεύρου ηλιόσπορου, που λαμβάνεται με άλεση και κλασμάτωση (κοσκίνισμα και διαχωρισμό με αέρα) του αλεύρου αποκελυφωμένου ηλιόσπορου.

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες: 38 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 8 %

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες πρωτεΐνες: 17 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 8 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.10

Ζωοτροφή πλούσιου σε πρωτεΐνες, φτωχού σε κυτταρίνη κλάσματος του αλεύρου ηλιόσπορου

Προϊόν της επεξεργασίας του αλεύρου ηλιόσπορου, που λαμβάνεται με άλεση και κλασμάτωση (κοσκίνισμα και διαχωρισμό με αέρα) του αλεύρου αποκελυφωμένου ηλιόσπορου. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου).

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες πρωτεΐνες: 45 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 9,5 %

Μέγιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες: 8 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 10 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.19.11

Ζωοτροφή πλούσιου σε κυτταρίνη κλάσματος του αλεύρου ηλιόσπορου

Προϊόν της επεξεργασίας του αλεύρου ηλιόσπορου, που λαμβάνεται με άλεση και κλασμάτωση (κοσκίνισμα και διαχωρισμό με αέρα) του αλεύρου αποκελυφωμένου ηλιόσπορου. Με την προϋπόθεση ότι παράγεται σε ενοποιημένη εγκατάσταση σύνθλιψης και ραφιναρίσματος, το προϊόν μπορεί να περιέχει έως και 1 % του αθροίσματος της χρησιμοποιηθείσας λευκαντικής γης και του βοηθήματος διήθησης (π.χ. γη διατόμων, άμορφα πυριτικά ορυκτά και πυριτία, φυλλοπυριτικά και κυτταρινικές ίνες ή ίνες ξύλου).

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες: 38 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 10 %

Ελάχιστη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες πρωτεΐνες: 17 % με βάση μια περιεκτικότητα σε νερό 8 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.20.1

Φυτικό έλαιο και λίπος
   (29)

Το έλαιο και το λίπος που λαμβάνονται με συμπίεση και/ή εκχύλιση από ελαιούχους σπόρους ή ελαιούχους καρπούς (με εξαίρεση το καστορέλαιο από το φυτό ρίκινος).

Υγρασία, εφόσον > 1 %

2.21.1

Ακατέργαστες λεκιθίνες

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποκομμίωση ακατέργαστου ελαίου από ελαιούχους σπόρους και ελαιούχους καρπούς με νερό. Κατά την αποκομμίωση του ακατέργαστου ελαίου μπορούν να προστεθούν κιτρικό οξύ, φωσφορικό οξύ, υδροξείδιο του νατρίου ή ένζυμα.

2.22.1

Σπόροι κάνναβης

Σπόροι ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014 (30).

2.22.2

Πλακούντες έκθλιψης σπόρων κάνναβης
   (26)

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων κάνναβης ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

2.22.3

Έλαιο σπόρων κάνναβης

Έλαιο το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων κάνναβης ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

2.23.1

Σπόρος παπαρούνας

Σπόροι του Papaver somniferum L.

2.23.2

Άλευρο σπόρων παπαρούνας

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης πλακούντων έκθλιψης σπόρων παπαρούνας.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

2.24.1

Σπόροι Chia

Σπόροι του Salvia hispanica L.

3.   Σπέρματα ψυχανθών και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 3.1.1 | Ψημένα φασόλια | Σπέρματα Phaseolus spp. ή Vigna spp. που έχουν υποστεί κατάλληλη θερμική επεξεργασία. | |
| 3.1.2 | Συμπύκνωμα πρωτεϊνών φασολιών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από τον διαχωρισμένο χυμό του φασολιού, κατά την παραγωγή αμύλου. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.2.1 | Λοβοί χαρουπιών | Αποξηραμένοι καρποί της χαρουπιάς Ceratonia siliqua L. που περιέχουν σπέρματα χαρουπιού. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.2.3 | Σπασμένα χαρούπια | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω σύνθλιψης αποξηραμένων καρπών (λοβών) της χαρουπιάς, από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί τα σπέρματα. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.2.4 | Σκόνη χαρουπιών [χαρουπάλευρο] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μικροκονιοποίησης αποξηραμένων καρπών (λοβών) της χαρουπιάς, από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί τα σπέρματα. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 3.2.5 | Φύτρα χαρουπιών | Φύτρα των σπόρων της χαρουπιάς. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.2.6 | Πλακούντες έκθλιψης φύτρων χαρουπιών5 | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης φύτρων χαρουπιών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.2.7 | Σπέρματα χαρουπιών | Σπόροι (πυρήνες) που λαμβάνονται από λοβούς χαρουπιών και αποτελούνται από ενδοσπέρμιο, περίβλημα και φύτρο. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.2.8 | Φλοιός σπερμάτων χαρουπιών | Φλοιός των σπερμάτων χαρουπιών, που προκύπτουν από την αποφλοίωση των σπερμάτων της χαρουπιάς. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.3.1 | Ρεβίθια | Σπέρματα του Cicer arietinum L. | |
| 3.4.1 | Ρόβη | Σπέρματα του Ervum ervilia L. | |
| 3.5.1 | Σπέρματα μοσχοσίταρου | Σπέρματα μοσχοσίταρου (Trigonella foenum-graecum). | |
| 3.6.1 | Άλευρο σπερμάτων κυάμοψης | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης του γλισχράσματος σπερμάτων της κυάμοψης Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.6.2 | Άλευρο φύτρων κυάμοψης | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης του γλισχράσματος φύτρων των σπερμάτων της κυάμοψης. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.7.1 | Σπέρματα κυάμου | Σπέρματα των φυτών Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. και var. minuta (Alef.) Mansf. | |
| 3.7.2 | Νιφάδες κυάμου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα κυάμου που υποβάλλονται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. | Άμυλο
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.7.3 | Φλοιοί σπερμάτων κυάμου [Σκύβαλα σπερμάτων κυάμου] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων κυάμου και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά περιβλήματα. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.7.4 | Αποφλοιωμένα σπέρματα κυάμου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων κυάμου και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα σπέρματα των καρπών του κυάμου. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.7.5 | Πρωτεΐνες σπερμάτων κυάμου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω άλεσης και διαχωρισμού με αέρα σπερμάτων κυάμου. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.8.1 | Φακή | Σπέρματα του Lens culinaris a.o. Medik. | |
| 3.8.2 | Σκύβαλα φακής | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων φακής. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.9.1 | Γλυκά λούπινα | Σπέρματα Lupinus spp. με μέγιστη περιεκτικότητα σε πικρά σπέρματα 5 %. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.9.2 | Αποκελυφωμένα γλυκά λούπινα | Αποκελυφωμένα σπέρματα γλυκού λούπινου. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.9.3 | Φλοιοί λούπινου [σκύβαλα λούπινου] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων γλυκού λούπινου και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά περιβλήματα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.9.4 | Πούλπα λούπινου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης συστατικών του γλυκού λούπινου. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.9.5 | Ψιλά πίτυρα λούπινου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλευριού από γλυκό λούπινο. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των κοτυληδόνων και, σε μικρότερο βαθμό, των φλοιών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.9.6 | Πρωτεΐνες λούπινου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από τον διαχωρισμένο χυμό του γλυκού λούπινου, κατά την παραγωγή αμύλου ή έπειτα από άλεση και διαχωρισμό με αέρα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.9.7 | Άλευρο πρωτεϊνών λούπινου | Προϊόν της επεξεργασίας του γλυκού λούπινου για την παραγωγή αλεύρων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.10.1 | Φασόλια mung | Σπέρματα του Vigna radiata L. | |
| 3.11.1 | Πίσα | Σπέρματα Pisum spp. | |
| 3.11.2 | Πίτυρα πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλεύρου πίσων. Αποτελείται κυρίως από φλοιούς που αφαιρούνται κατά το ξεφλούδισμα και τον καθαρισμό των πίσων. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.11.3 | Νιφάδες πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένα σπέρματα πίσων τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση. | Άμυλο |
| 3.11.4 | Άλευρο πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την άλεση πίσων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.11.5 | Σκύβαλα πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλεύρου από τα πίσα. Αποτελείται κυρίως από φλοιούς που αφαιρούνται κατά το ξεφλούδισμα και τον καθαρισμό και, σε μικρότερο βαθμό, από ενδοσπέρμιο. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.11.6 | Αποκελυφωμένα πίσα | Αποκελυφωμένα σπέρματα πίσων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.11.7 | Ψιλά πίτυρα πίσων (κτηνάλευρο πίσων) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλεύρου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των κοτυληδόνων και, σε μικρότερο βαθμό, των φλοιών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.11.8 | Υπολείμματα πίσων | Προϊόν μηχανικής θραυσματοποίησης που συνίσταται σε πολύ μικρού μεγέθους φύτρα πίσων διαχωρισμένα πριν από περαιτέρω επεξεργασία. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.11.9 | Πρωτεΐνες πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από τον διαχωρισμένο χυμό των πίσων, κατά την παραγωγή αμύλου ή έπειτα από άλεση και διαχωρισμό με αέρα, ενδεχομένως μερικώς υδρολυμένο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.11.10 | Πούλπα πίσων [εσωτερικές ινώδεις ουσίες πίσων] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής εκχύλισης πρωτεϊνών και αμύλου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από εσωτερικές ινώδεις ουσίες και άμυλο. | Υγρασία, εφόσον < 70 % ή > 85 %
  Άμυλο
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 3.11.11 | Διαλυτά συστατικά πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής εκχύλισης πρωτεϊνών και αμύλου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από διαλυτές πρωτεΐνες και ολιγοσακχαρίτες. | Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 85 %
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 3.11.12 | Ίνες πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης έπειτα από άλεση και κοσκίνισμα αποκελυφωμένων πίσων. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 3.11.13 | Κρέμα πίσων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής εκχύλισης πρωτεϊνών και αμύλου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από διαλυτές πρωτεΐνες, εσωτερικές ινώδεις ουσίες, άμυλο και ολιγοσακχαρίτες. Δύναται να περιέχει έως και 1 % οργανικά οξέα. | Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 85 %
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Άμυλο |
| 3.12.1 | Βίκος | Σπέρματα του Vicia sativa L. var. sativa και άλλων ποικιλιών. | |
| 3.13.1 | Λάθυρος | Σπέρματα του Lathyrus sativus L. που έχουν υποστεί κατάλληλη θερμική επεξεργασία. | Μέθοδος θερμικής επεξεργασίας |
| 3.14.1 | Βίκος ο μόνανθος | Σπέρματα του Vicia monanthos Desf. | |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

3.1.1

Ψημένα φασόλια

Σπέρματα Phaseolus spp. ή Vigna spp. που έχουν υποστεί κατάλληλη θερμική επεξεργασία.

3.1.2

Συμπύκνωμα πρωτεϊνών φασολιών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από τον διαχωρισμένο χυμό του φασολιού, κατά την παραγωγή αμύλου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.2.1

Λοβοί χαρουπιών

Αποξηραμένοι καρποί της χαρουπιάς Ceratonia siliqua L. που περιέχουν σπέρματα χαρουπιού.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.2.3

Σπασμένα χαρούπια

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω σύνθλιψης αποξηραμένων καρπών (λοβών) της χαρουπιάς, από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί τα σπέρματα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.2.4

Σκόνη χαρουπιών [χαρουπάλευρο]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μικροκονιοποίησης αποξηραμένων καρπών (λοβών) της χαρουπιάς, από τους οποίους έχουν αφαιρεθεί τα σπέρματα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

3.2.5

Φύτρα χαρουπιών

Φύτρα των σπόρων της χαρουπιάς.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.2.6

Πλακούντες έκθλιψης φύτρων χαρουπιών5

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης φύτρων χαρουπιών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.2.7

Σπέρματα χαρουπιών

Σπόροι (πυρήνες) που λαμβάνονται από λοβούς χαρουπιών και αποτελούνται από ενδοσπέρμιο, περίβλημα και φύτρο.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.2.8

Φλοιός σπερμάτων χαρουπιών

Φλοιός των σπερμάτων χαρουπιών, που προκύπτουν από την αποφλοίωση των σπερμάτων της χαρουπιάς.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.3.1

Ρεβίθια

Σπέρματα του Cicer arietinum L.

3.4.1

Ρόβη

Σπέρματα του Ervum ervilia L.

3.5.1

Σπέρματα μοσχοσίταρου

Σπέρματα μοσχοσίταρου (Trigonella foenum-graecum).

3.6.1

Άλευρο σπερμάτων κυάμοψης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης του γλισχράσματος σπερμάτων της κυάμοψης Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.6.2

Άλευρο φύτρων κυάμοψης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης του γλισχράσματος φύτρων των σπερμάτων της κυάμοψης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.7.1

Σπέρματα κυάμου

Σπέρματα των φυτών Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. και var. minuta (Alef.) Mansf.

3.7.2

Νιφάδες κυάμου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αποφλοιωμένα σπέρματα κυάμου που υποβάλλονται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση.

Άμυλο

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.7.3

Φλοιοί σπερμάτων κυάμου [Σκύβαλα σπερμάτων κυάμου]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων κυάμου και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά περιβλήματα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.7.4

Αποφλοιωμένα σπέρματα κυάμου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων κυάμου και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα σπέρματα των καρπών του κυάμου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.7.5

Πρωτεΐνες σπερμάτων κυάμου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω άλεσης και διαχωρισμού με αέρα σπερμάτων κυάμου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.8.1

Φακή

Σπέρματα του Lens culinaris a.o. Medik.

3.8.2

Σκύβαλα φακής

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων φακής.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.9.1

Γλυκά λούπινα

Σπέρματα Lupinus spp. με μέγιστη περιεκτικότητα σε πικρά σπέρματα 5 %.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.9.2

Αποκελυφωμένα γλυκά λούπινα

Αποκελυφωμένα σπέρματα γλυκού λούπινου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.9.3

Φλοιοί λούπινου [σκύβαλα λούπινου]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποφλοίωση σπερμάτων γλυκού λούπινου και το οποίο αποτελείται κυρίως από τα εξωτερικά περιβλήματα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.9.4

Πούλπα λούπινου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης συστατικών του γλυκού λούπινου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.9.5

Ψιλά πίτυρα λούπινου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλευριού από γλυκό λούπινο. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των κοτυληδόνων και, σε μικρότερο βαθμό, των φλοιών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.9.6

Πρωτεΐνες λούπινου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από τον διαχωρισμένο χυμό του γλυκού λούπινου, κατά την παραγωγή αμύλου ή έπειτα από άλεση και διαχωρισμό με αέρα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.9.7

Άλευρο πρωτεϊνών λούπινου

Προϊόν της επεξεργασίας του γλυκού λούπινου για την παραγωγή αλεύρων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.10.1

Φασόλια mung

Σπέρματα του Vigna radiata L.

3.11.1

Πίσα

Σπέρματα Pisum spp.

3.11.2

Πίτυρα πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλεύρου πίσων. Αποτελείται κυρίως από φλοιούς που αφαιρούνται κατά το ξεφλούδισμα και τον καθαρισμό των πίσων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.11.3

Νιφάδες πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένα σπέρματα πίσων τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση.

Άμυλο

3.11.4

Άλευρο πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την άλεση πίσων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.11.5

Σκύβαλα πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλεύρου από τα πίσα. Αποτελείται κυρίως από φλοιούς που αφαιρούνται κατά το ξεφλούδισμα και τον καθαρισμό και, σε μικρότερο βαθμό, από ενδοσπέρμιο.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.11.6

Αποκελυφωμένα πίσα

Αποκελυφωμένα σπέρματα πίσων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.11.7

Ψιλά πίτυρα πίσων (κτηνάλευρο πίσων)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή αλεύρου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από τμήματα των κοτυληδόνων και, σε μικρότερο βαθμό, των φλοιών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.11.8

Υπολείμματα πίσων

Προϊόν μηχανικής θραυσματοποίησης που συνίσταται σε πολύ μικρού μεγέθους φύτρα πίσων διαχωρισμένα πριν από περαιτέρω επεξεργασία.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.11.9

Πρωτεΐνες πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από τον διαχωρισμένο χυμό των πίσων, κατά την παραγωγή αμύλου ή έπειτα από άλεση και διαχωρισμό με αέρα, ενδεχομένως μερικώς υδρολυμένο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.11.10

Πούλπα πίσων [εσωτερικές ινώδεις ουσίες πίσων]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής εκχύλισης πρωτεϊνών και αμύλου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από εσωτερικές ινώδεις ουσίες και άμυλο.

Υγρασία, εφόσον < 70 % ή > 85 %

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

3.11.11

Διαλυτά συστατικά πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής εκχύλισης πρωτεϊνών και αμύλου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από διαλυτές πρωτεΐνες και ολιγοσακχαρίτες.

Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 85 %

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

3.11.12

Ίνες πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης έπειτα από άλεση και κοσκίνισμα αποκελυφωμένων πίσων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

3.11.13

Κρέμα πίσων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω υγρής εκχύλισης πρωτεϊνών και αμύλου από πίσα. Αποτελείται κυρίως από διαλυτές πρωτεΐνες, εσωτερικές ινώδεις ουσίες, άμυλο και ολιγοσακχαρίτες. Δύναται να περιέχει έως και 1 % οργανικά οξέα.

Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 85 %

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

3.12.1

Βίκος

Σπέρματα του Vicia sativa L. var. sativa και άλλων ποικιλιών.

3.13.1

Λάθυρος

Σπέρματα του Lathyrus sativus L. που έχουν υποστεί κατάλληλη θερμική επεξεργασία.

Μέθοδος θερμικής επεξεργασίας

3.14.1

Βίκος ο μόνανθος

Σπέρματα του Vicia monanthos Desf.

4.   Κόνδυλοι, ρίζες και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 4.1.1 | Ζαχαρότευτλα | Ρίζες του Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. | |
| 4.1.2 | Κορυφές και κάτω άκρα ζαχαροτεύτλων | Φρέσκο προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται κυρίως από καθαρισμένα κομμάτια ζαχαρότευτλου με ή χωρίς μέρη των φύλλων του ζαχαρότευτλου. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία εφόσον < 50 % |
| 4.1.3 | Ζάχαρη από τεύτλα [σακχαρόζη] | Ζάχαρη που λαμβάνεται από ζαχαρότευτλα με τη χρήση νερού. | |
| 4.1.4 | Μελάσα (ζαχαρο)τεύτλων | Σιροπιώδες προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ή το ραφινάρισμα ζάχαρης παραγόμενης από ζαχαρότευτλα. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά, έως και 0,5 % αντικαθαλατωτικά, έως και 2 % θειικά άλατα και έως και 0,25 % θειώδη άλατα. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 28 % |
| 4.1.5 | Μελασωμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων, μερικώς αποσακχαροποιημένη και/ή αποβηταϊνοποιημένη | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται έπειτα από περαιτέρω εκχύλιση, με τη χρήση νερού, σακχαρόζης και/ή βηταΐνης από μελάσα ζαχαροτεύτλων. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα και 0,25 % θειώδη άλατα. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 28 % |
| 4.1.6 | Μελάσα ισομαλτουλόζης | Μη κρυσταλλικό κλάσμα από την παραγωγή ισομαλτουλόζης μέσω ενζυμικής μετατροπής σακχαρόζης από ζαχαρότευτλα. | Υγρασία, εφόσον > 40 % |
| 4.1.7 | Υγρή πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων | Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 82 %. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι μικρή και τείνει να μηδενιστεί λόγω ζύμωσης (γαλακτικού οξέος). | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον < 82 % ή > 92 % |
| 4.1.8 | Συμπιεσμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων | Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό και μηχανική συμπίεση. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 82 %. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι μικρή και τείνει να μηδενιστεί λόγω ζύμωσης (γαλακτικού οξέος). Δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 82 % |
| 4.1.9 | Μελασωμένη συμπιεσμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων | Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό, μηχανική συμπίεση και προσθήκη μελάσας. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 82 %. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα μειώνεται λόγω ζύμωσης (γαλακτικού οξέος). Δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 82 % |
| 4.1.10 | Πούλπα αποξηραμένων (ζαχαρο)τεύτλων | Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό, μηχανική συμπίεση και ξήρανση. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη, εφόσον > 10,5 % |
| 4.1.11 | Μελασωμένη αποξηραμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων | Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό, μηχανική συμπίεση, ξήρανση και προσθήκη μελάσας. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά και 2 % θειώδη άλατα. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 4.1.12 | Σιρόπι ζαχαροτεύτλων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω επεξεργασίας ζάχαρης και/ή μελάσας. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % θειικά άλατα και 0,25 % θειώδη άλατα. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 35 % |
| 4.1.13 | Βρασμένα κομμάτια (ζαχαρο)τεύτλων | Προϊόν της παραγωγής εδώδιμου σιροπιού από ζαχαρότευτλα. | Εάν είναι αποξηραμένα:
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Εάν είναι συμπιεσμένα:
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον < 50 % |
| 4.1.15 | Μελάσα (ζαχαρο)τεύτλων, πλούσια σε βηταΐνη, υγρή/αποξηραμένη
   (31) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται έπειτα από εκχύλιση της ζάχαρης με χρήση νερού και περαιτέρω διήθηση μελάσας ζαχαροτεύτλων. Το προϊόν περιέχει τα συστατικά της μελάσας και φυσική βηταΐνη με μέγιστη περιεκτικότητα 20 %.
  Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά, έως και 0,5 % αντικαθαλατωτικά, έως και 2 % θειικά άλατα και έως και 0,25 % θειώδη άλατα. | Περιεκτικότητα σε βηταΐνη
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 14 % |
| 4.1.16 | Ισομαλτουλόζη | Ισομαλτουλόζη ως κρυσταλλική μονοένυδρη ουσία. Λαμβάνεται μέσω ενζυμικής μετατροπής σακχαρόζης από ζαχαρότευτλα. | |
| 4.2.1 | Χυμός κοκκινογουλιών | Χυμός ο οποίος λαμβάνεται μέσω συμπίεσης κοκκινογουλιών (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) με μετέπειτα συμπύκνωση και παστερίωση, με διατήρηση της τυπικής γεύσης και του αρώματος των λαχανικών. | Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 60 %
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.3.1 | Καρότα | Ρίζες του κίτρινου ή κόκκινου καρότου Daucus carota L. | |
| 4.3.2 | Φλοιοί καρότου επεξεργασμένοι με ατμό | Υγρό προϊόν της βιομηχανίας επεξεργασίας καρότου το οποίο αποτελείται από τους φλοιούς που αφαιρούνται από ρίζες καρότου μέσω επεξεργασίας με ατμό, και στο οποίο δύνανται να προστεθούν βοηθητικές ροές ζελατινώδους αμύλου καρότου. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 97 % | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον > 97 % |
| 4.3.3 | Ξύσματα καρότου | Υγρό προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μηχανικού διαχωρισμού κατά την επεξεργασία καρότων και υπολειμμάτων καρότων. Το προϊόν αυτό δύναται να έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 97 % | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον > 97 % |
| 4.3.4 | Νιφάδες καρότου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω νιφαδοποίησης ριζών κίτρινου ή κόκκινου καρότου, οι οποίες ξηραίνονται στη συνέχεια. | |
| 4.3.5 | Αποξηραμένα καρότα | Ρίζες κίτρινου ή κόκκινου καρότου, ανεξάρτητα από τη μορφή τους, οι οποίες ξηραίνονται στη συνέχεια. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 4.3.6 | Αποξηραμένη ζωοτροφή καρότου | Προϊόν το οποίο αποτελείται από εσωτερική πούλπα και εξωτερικούς φλοιούς που έχουν ξηρανθεί. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 4.3.7 | Χυμός καρότων | Χυμός ο οποίος λαμβάνεται μέσω συμπίεσης ριζών καρότου με μετέπειτα συμπύκνωση και παστερίωση. | Υγρασία, εφόσον < 40 % ή > 60 % |
| 4.4.1 | Ρίζες ραδικιών | Ρίζες του Cichorium intybus L. | |
| 4.4.2 | Κορυφές και κάτω άκρα ραδικιών | Φρέσκο προϊόν από την επεξεργασία ραδικιών. Αποτελείται κυρίως από καθαρισμένα κομμάτια ραδικιών και μέρη των φύλλων. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία εφόσον < 50 % |
| 4.4.3 | Σπόροι ραδικιών | Σπόροι του Cichorium intybus L. | |
| 4.4.4 | Συμπιεσμένη πούλπα ραδικιών | Προϊόν της παραγωγής ινουλίνης από ρίζες του Cichorium intybus L., το οποίο αποτελείται από φέτες ραδικιών παραγόμενων μέσω εκχύλισης και μηχανικής συμπίεσης. Έχει αφαιρεθεί μέρος των (διαλυτών) υδατανθράκων ραδικιών και του ύδατος. Δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα και 0,2 % θειώδη άλατα. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 82 % |
| 4.4.5 | Αποξηραμένη πούλπα ραδικιών | Προϊόν της παραγωγής ινουλίνης από ρίζες του Cichorium intybus L., το οποίο αποτελείται από φέτες ραδικιών παραγόμενων μέσω εκχύλισης και μηχανικής συμπίεσης, και μετέπειτα ξήρανσης. Έχει αφαιρεθεί μέρος των (διαλυτών) υδατανθράκων ραδικιών. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα και 0,5 % θειώδη άλατα. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.4.6 | Σκόνη ριζών ραδικιών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω τεμαχισμού, ξήρανσης και άλεσης ριζών ραδικιών. Δύναται να περιέχει έως και 1 % αντισυσσωματικά. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.4.7 | Μελάσα ραδικιών | Προϊόν της επεξεργασίας ραδικιών, το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ινουλίνης και ολιγοφρουκτόζης. Η μελάσα ραδικιών αποτελείται από οργανικές φυτικές ύλες και ανόργανα στοιχεία. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Υγρασία, εφόσον < 20 % ή > 30 % |
| 4.4.8 | Βινάσσα ραδικιών | Παραπροϊόν επεξεργασίας ραδικιών που λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό ινουλίνης και ολιγοφρουκτόζης και ιοντοανταλλακτική έκλουση. Η βινάσσα ραδικιών αποτελείται από οργανικές φυτικές ύλες και ανόργανα στοιχεία. Δύναται να περιέχει έως και 1 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Υγρασία, εφόσον < 30 % ή > 40 % |
| 4.4.9 | Ινουλίνη
   (32) | Η ινουλίνη είναι μια φρουκτάνη η οποία παράγεται μέσω εκχύλισης π.χ. από τις ρίζες των Cichorium intybus L., Inula helenium ή Helianthus tuberosus. Η ακατέργαστη ινουλίνη δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα και 0,5 % θειώδη άλατα. | |
| 4.4.10 | Σιρόπι ολιγοφρουκτόζης | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μερικής υδρόλυσης ινουλίνης από το φυτό Cichorium intybus L. Το ακατέργαστο σιρόπι ολιγοφρουκτόζης δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα και 0,5 % θειώδη άλατα. | Υγρασία, εφόσον < 20 % ή > 30 % |
| 4.4.11 | Αποξηραμένη ολιγοφρουκτόζη | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μερικής υδρόλυσης ινουλίνης από το φυτό Cichorium intybus L. και μετέπειτα ξήρανσης. | |
| 4.5.1 | Αποξηραμένο σκόρδο | Λευκή έως κίτρινη σκόνη καθαρού αλεσμένου σκόρδου Allium sativum L. | |
| 4.6.1 | Μανιόκα [ταπιόκα] [κασάβα] | Ρίζες του Manihot esculenta Crantz, ανεξάρτητα από τη μορφή τους. | Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 70 % |
| 4.6.2 | Αποξηραμένη μανιόκα [αποξηραμένη ταπιόκα] | Ρίζες μανιόκας, ανεξάρτητα από τη μορφή τους, οι οποίες ξηραίνονται στη συνέχεια. | Άμυλο
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.7.1 | Πούλπα κρεμμυδιών | Υγρό προϊόν το οποίο απελευθερώνεται κατά την επεξεργασία κρεμμυδιών (του γένους Allium) και αποτελείται τόσο από φλοιούς όσο και από ολόκληρα κρεμμύδια. Εάν λαμβάνεται από τη διεργασία παραγωγής κρομμυελαίου, τότε αποτελείται κυρίως από μαγειρεμένα υπολείμματα κρεμμυδιών. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.7.2 | Τηγανισμένα κρεμμύδια | Κομμάτια κρεμμυδιών που έχουν ξεφλουδιστεί και θρυμματιστεί και κατόπιν έχουν τηγανιστεί. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |
| 4.7.3 | Διαλυτές ουσίες κρεμμυδιών, αποξηραμένες | Ξηρό προϊόν που λαμβάνεται από την επεξεργασία νωπών κρεμμυδιών. Λαμβάνεται με αλκοολική και/ή υδατική εκχύλιση, το δε υδατικό ή αλκοολικό κλάσμα διαχωρίζεται και ξηραίνεται με ψεκασμό. Αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 4.8.1 | Γεώμηλα | Κόνδυλοι του Solanum tuberosum L. | Υγρασία, εφόσον < 72 % ή > 88 % |
| 4.8.2 | Ξεφλουδισμένα γεώμηλα | Γεώμηλα από τα οποία έχει αφαιρεθεί ο φλοιός με τη χρήση επεξεργασίας με ατμό. | Άμυλο
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.8.3 | Φλοιοί γεωμήλων επεξεργασμένοι με ατμό | Υγρό προϊόν της βιομηχανίας επεξεργασίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από τους φλοιούς που αφαιρούνται από τον κόνδυλο του γεωμήλου μέσω επεξεργασίας με ατμό και στο οποίο δύνανται να προστεθούν βοηθητικές ροές ζελατινώδους αμύλου γεωμήλου. | Υγρασία, εφόσον > 93 %
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.8.4 | Ωμά τεμάχια γεωμήλων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από γεώμηλα κατά την προετοιμασία προϊόντων γεωμήλων για ανθρώπινη κατανάλωση, τα οποία μπορεί να έχουν ξεφλουδιστεί. | Υγρασία, εφόσον > 88 %
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.8.5 | Ξύσματα γεωμήλων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μηχανικού διαχωρισμού κατά την επεξεργασία γεωμήλων και υπολειμμάτων γεωμήλων. Το προϊόν αυτό δύναται να έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. | Υγρασία, εφόσον > 93 %
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.8.6 | Πολτοποιημένα γεώμηλα | Λευκασμένο ή βρασμένο και κατόπιν πολτοποιημένο προϊόν γεωμήλων. | Άμυλο
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.8.7 | Νιφάδες γεωμήλων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω περιστροφικής αποξήρανσης πλυμένων γεωμήλων, ξεφλουδισμένων ή μη, που έχουν υποστεί επεξεργασία με ατμό. | Άμυλο
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 4.8.8 | Πούλπα γεωμήλων | Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από εκχύλισμα αλεσμένων γεωμήλων. | Υγρασία, εφόσον < 77 % ή > 88 % |
| 4.8.9 | Αποξηραμένη πούλπα γεωμήλων | Αποξηραμένο προϊόν της αμυλοβιομηχανίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από εκχύλισμα αλεσμένων γεωμήλων. | |
| 4.8.10 | Πρωτεΐνη γεωμήλων | Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας το οποίο αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνούχες ουσίες που προκύπτουν μετά τον διαχωρισμό του αμύλου. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 4.8.11 | Υδρολυμένη πρωτεΐνη γεωμήλων | Πρωτεΐνη η οποία λαμβάνεται μέσω ελεγχόμενης ενζυμικής υδρόλυσης πρωτεϊνών γεωμήλων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 4.8.12 | Πρωτεΐνη γεωμήλων που έχει υποστεί ζύμωση | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ζύμωσης πρωτεϊνών γεωμήλων και μετέπειτα ξήρανσης διά ψεκασμού. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 4.8.13 | Υγρή πρωτεΐνη γεωμήλων που έχει υποστεί ζύμωση | Υγρό προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ζύμωσης πρωτεϊνών γεωμήλων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 4.8.14 | Συμπυκνωμένος χυμός γεωμήλων | Συμπυκνωμένο προϊόν της αμυλοβιομηχανίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από την ουσία που απομένει μετά τη μερική αφαίρεση των ινών, των πρωτεϊνών και του αμύλου από την πούλπα ολόκληρων γεωμήλων και την εξάτμιση μέρους του ύδατος. | Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 60 %
  Εφόσον η υγρασία < 50 %:






  — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

4.1.1

Ζαχαρότευτλα

Ρίζες του Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.

4.1.2

Κορυφές και κάτω άκρα ζαχαροτεύτλων

Φρέσκο προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται κυρίως από καθαρισμένα κομμάτια ζαχαρότευτλου με ή χωρίς μέρη των φύλλων του ζαχαρότευτλου.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία εφόσον < 50 %

4.1.3

Ζάχαρη από τεύτλα [σακχαρόζη]

Ζάχαρη που λαμβάνεται από ζαχαρότευτλα με τη χρήση νερού.

4.1.4

Μελάσα (ζαχαρο)τεύτλων

Σιροπιώδες προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ή το ραφινάρισμα ζάχαρης παραγόμενης από ζαχαρότευτλα. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά, έως και 0,5 % αντικαθαλατωτικά, έως και 2 % θειικά άλατα και έως και 0,25 % θειώδη άλατα.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 28 %

4.1.5

Μελασωμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων, μερικώς αποσακχαροποιημένη και/ή αποβηταϊνοποιημένη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται έπειτα από περαιτέρω εκχύλιση, με τη χρήση νερού, σακχαρόζης και/ή βηταΐνης από μελάσα ζαχαροτεύτλων. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα και 0,25 % θειώδη άλατα.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 28 %

4.1.6

Μελάσα ισομαλτουλόζης

Μη κρυσταλλικό κλάσμα από την παραγωγή ισομαλτουλόζης μέσω ενζυμικής μετατροπής σακχαρόζης από ζαχαρότευτλα.

Υγρασία, εφόσον > 40 %

4.1.7

Υγρή πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων

Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 82 %. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι μικρή και τείνει να μηδενιστεί λόγω ζύμωσης (γαλακτικού οξέος).

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον < 82 % ή > 92 %

4.1.8

Συμπιεσμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων

Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό και μηχανική συμπίεση. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 82 %. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι μικρή και τείνει να μηδενιστεί λόγω ζύμωσης (γαλακτικού οξέος). Δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 82 %

4.1.9

Μελασωμένη συμπιεσμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων

Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό, μηχανική συμπίεση και προσθήκη μελάσας. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 82 %. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα μειώνεται λόγω ζύμωσης (γαλακτικού οξέος). Δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 82 %

4.1.10

Πούλπα αποξηραμένων (ζαχαρο)τεύτλων

Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό, μηχανική συμπίεση και ξήρανση. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη, εφόσον > 10,5 %

4.1.11

Μελασωμένη αποξηραμένη πούλπα (ζαχαρο)τεύτλων

Προϊόν της ζαχαροποιίας το οποίο αποτελείται από φέτες ζαχαροτεύτλων μετά από εκχύλιση της ζάχαρης με νερό, μηχανική συμπίεση, ξήρανση και προσθήκη μελάσας. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά και 2 % θειώδη άλατα.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

4.1.12

Σιρόπι ζαχαροτεύτλων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω επεξεργασίας ζάχαρης και/ή μελάσας. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % θειικά άλατα και 0,25 % θειώδη άλατα.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 35 %

4.1.13

Βρασμένα κομμάτια (ζαχαρο)τεύτλων

Προϊόν της παραγωγής εδώδιμου σιροπιού από ζαχαρότευτλα.

Εάν είναι αποξηραμένα:

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Εάν είναι συμπιεσμένα:

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον < 50 %

4.1.15

Μελάσα (ζαχαρο)τεύτλων, πλούσια σε βηταΐνη, υγρή/αποξηραμένη
   (31)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται έπειτα από εκχύλιση της ζάχαρης με χρήση νερού και περαιτέρω διήθηση μελάσας ζαχαροτεύτλων. Το προϊόν περιέχει τα συστατικά της μελάσας και φυσική βηταΐνη με μέγιστη περιεκτικότητα 20 %.

Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά, έως και 0,5 % αντικαθαλατωτικά, έως και 2 % θειικά άλατα και έως και 0,25 % θειώδη άλατα.

Περιεκτικότητα σε βηταΐνη

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 14 %

4.1.16

Ισομαλτουλόζη

Ισομαλτουλόζη ως κρυσταλλική μονοένυδρη ουσία. Λαμβάνεται μέσω ενζυμικής μετατροπής σακχαρόζης από ζαχαρότευτλα.

4.2.1

Χυμός κοκκινογουλιών

Χυμός ο οποίος λαμβάνεται μέσω συμπίεσης κοκκινογουλιών (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) με μετέπειτα συμπύκνωση και παστερίωση, με διατήρηση της τυπικής γεύσης και του αρώματος των λαχανικών.

Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 60 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.3.1

Καρότα

Ρίζες του κίτρινου ή κόκκινου καρότου Daucus carota L.

4.3.2

Φλοιοί καρότου επεξεργασμένοι με ατμό

Υγρό προϊόν της βιομηχανίας επεξεργασίας καρότου το οποίο αποτελείται από τους φλοιούς που αφαιρούνται από ρίζες καρότου μέσω επεξεργασίας με ατμό, και στο οποίο δύνανται να προστεθούν βοηθητικές ροές ζελατινώδους αμύλου καρότου. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 97 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον > 97 %

4.3.3

Ξύσματα καρότου

Υγρό προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μηχανικού διαχωρισμού κατά την επεξεργασία καρότων και υπολειμμάτων καρότων. Το προϊόν αυτό δύναται να έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία: 97 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον > 97 %

4.3.4

Νιφάδες καρότου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω νιφαδοποίησης ριζών κίτρινου ή κόκκινου καρότου, οι οποίες ξηραίνονται στη συνέχεια.

4.3.5

Αποξηραμένα καρότα

Ρίζες κίτρινου ή κόκκινου καρότου, ανεξάρτητα από τη μορφή τους, οι οποίες ξηραίνονται στη συνέχεια.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

4.3.6

Αποξηραμένη ζωοτροφή καρότου

Προϊόν το οποίο αποτελείται από εσωτερική πούλπα και εξωτερικούς φλοιούς που έχουν ξηρανθεί.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

4.3.7

Χυμός καρότων

Χυμός ο οποίος λαμβάνεται μέσω συμπίεσης ριζών καρότου με μετέπειτα συμπύκνωση και παστερίωση.

Υγρασία, εφόσον < 40 % ή > 60 %

4.4.1

Ρίζες ραδικιών

Ρίζες του Cichorium intybus L.

4.4.2

Κορυφές και κάτω άκρα ραδικιών

Φρέσκο προϊόν από την επεξεργασία ραδικιών. Αποτελείται κυρίως από καθαρισμένα κομμάτια ραδικιών και μέρη των φύλλων.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία εφόσον < 50 %

4.4.3

Σπόροι ραδικιών

Σπόροι του Cichorium intybus L.

4.4.4

Συμπιεσμένη πούλπα ραδικιών

Προϊόν της παραγωγής ινουλίνης από ρίζες του Cichorium intybus L., το οποίο αποτελείται από φέτες ραδικιών παραγόμενων μέσω εκχύλισης και μηχανικής συμπίεσης. Έχει αφαιρεθεί μέρος των (διαλυτών) υδατανθράκων ραδικιών και του ύδατος. Δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα και 0,2 % θειώδη άλατα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Υγρασία, εφόσον < 65 % ή > 82 %

4.4.5

Αποξηραμένη πούλπα ραδικιών

Προϊόν της παραγωγής ινουλίνης από ρίζες του Cichorium intybus L., το οποίο αποτελείται από φέτες ραδικιών παραγόμενων μέσω εκχύλισης και μηχανικής συμπίεσης, και μετέπειτα ξήρανσης. Έχει αφαιρεθεί μέρος των (διαλυτών) υδατανθράκων ραδικιών. Δύναται να περιέχει έως και 2 % θειικά άλατα και 0,5 % θειώδη άλατα.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.4.6

Σκόνη ριζών ραδικιών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω τεμαχισμού, ξήρανσης και άλεσης ριζών ραδικιών. Δύναται να περιέχει έως και 1 % αντισυσσωματικά.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.4.7

Μελάσα ραδικιών

Προϊόν της επεξεργασίας ραδικιών, το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ινουλίνης και ολιγοφρουκτόζης. Η μελάσα ραδικιών αποτελείται από οργανικές φυτικές ύλες και ανόργανα στοιχεία. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον < 20 % ή > 30 %

4.4.8

Βινάσσα ραδικιών

Παραπροϊόν επεξεργασίας ραδικιών που λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό ινουλίνης και ολιγοφρουκτόζης και ιοντοανταλλακτική έκλουση. Η βινάσσα ραδικιών αποτελείται από οργανικές φυτικές ύλες και ανόργανα στοιχεία. Δύναται να περιέχει έως και 1 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον < 30 % ή > 40 %

4.4.9

Ινουλίνη
   (32)

Η ινουλίνη είναι μια φρουκτάνη η οποία παράγεται μέσω εκχύλισης π.χ. από τις ρίζες των Cichorium intybus L., Inula helenium ή Helianthus tuberosus. Η ακατέργαστη ινουλίνη δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα και 0,5 % θειώδη άλατα.

4.4.10

Σιρόπι ολιγοφρουκτόζης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μερικής υδρόλυσης ινουλίνης από το φυτό Cichorium intybus L. Το ακατέργαστο σιρόπι ολιγοφρουκτόζης δύναται να περιέχει έως και 1 % θειικά άλατα και 0,5 % θειώδη άλατα.

Υγρασία, εφόσον < 20 % ή > 30 %

4.4.11

Αποξηραμένη ολιγοφρουκτόζη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μερικής υδρόλυσης ινουλίνης από το φυτό Cichorium intybus L. και μετέπειτα ξήρανσης.

4.5.1

Αποξηραμένο σκόρδο

Λευκή έως κίτρινη σκόνη καθαρού αλεσμένου σκόρδου Allium sativum L.

4.6.1

Μανιόκα [ταπιόκα] [κασάβα]

Ρίζες του Manihot esculenta Crantz, ανεξάρτητα από τη μορφή τους.

Υγρασία, εφόσον < 60 % ή > 70 %

4.6.2

Αποξηραμένη μανιόκα [αποξηραμένη ταπιόκα]

Ρίζες μανιόκας, ανεξάρτητα από τη μορφή τους, οι οποίες ξηραίνονται στη συνέχεια.

Άμυλο

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.7.1

Πούλπα κρεμμυδιών

Υγρό προϊόν το οποίο απελευθερώνεται κατά την επεξεργασία κρεμμυδιών (του γένους Allium) και αποτελείται τόσο από φλοιούς όσο και από ολόκληρα κρεμμύδια. Εάν λαμβάνεται από τη διεργασία παραγωγής κρομμυελαίου, τότε αποτελείται κυρίως από μαγειρεμένα υπολείμματα κρεμμυδιών.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.7.2

Τηγανισμένα κρεμμύδια

Κομμάτια κρεμμυδιών που έχουν ξεφλουδιστεί και θρυμματιστεί και κατόπιν έχουν τηγανιστεί.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

4.7.3

Διαλυτές ουσίες κρεμμυδιών, αποξηραμένες

Ξηρό προϊόν που λαμβάνεται από την επεξεργασία νωπών κρεμμυδιών. Λαμβάνεται με αλκοολική και/ή υδατική εκχύλιση, το δε υδατικό ή αλκοολικό κλάσμα διαχωρίζεται και ξηραίνεται με ψεκασμό. Αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

4.8.1

Γεώμηλα

Κόνδυλοι του Solanum tuberosum L.

Υγρασία, εφόσον < 72 % ή > 88 %

4.8.2

Ξεφλουδισμένα γεώμηλα

Γεώμηλα από τα οποία έχει αφαιρεθεί ο φλοιός με τη χρήση επεξεργασίας με ατμό.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.8.3

Φλοιοί γεωμήλων επεξεργασμένοι με ατμό

Υγρό προϊόν της βιομηχανίας επεξεργασίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από τους φλοιούς που αφαιρούνται από τον κόνδυλο του γεωμήλου μέσω επεξεργασίας με ατμό και στο οποίο δύνανται να προστεθούν βοηθητικές ροές ζελατινώδους αμύλου γεωμήλου.

Υγρασία, εφόσον > 93 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.8.4

Ωμά τεμάχια γεωμήλων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από γεώμηλα κατά την προετοιμασία προϊόντων γεωμήλων για ανθρώπινη κατανάλωση, τα οποία μπορεί να έχουν ξεφλουδιστεί.

Υγρασία, εφόσον > 88 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.8.5

Ξύσματα γεωμήλων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μηχανικού διαχωρισμού κατά την επεξεργασία γεωμήλων και υπολειμμάτων γεωμήλων. Το προϊόν αυτό δύναται να έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.

Υγρασία, εφόσον > 93 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.8.6

Πολτοποιημένα γεώμηλα

Λευκασμένο ή βρασμένο και κατόπιν πολτοποιημένο προϊόν γεωμήλων.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.8.7

Νιφάδες γεωμήλων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω περιστροφικής αποξήρανσης πλυμένων γεωμήλων, ξεφλουδισμένων ή μη, που έχουν υποστεί επεξεργασία με ατμό.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

4.8.8

Πούλπα γεωμήλων

Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από εκχύλισμα αλεσμένων γεωμήλων.

Υγρασία, εφόσον < 77 % ή > 88 %

4.8.9

Αποξηραμένη πούλπα γεωμήλων

Αποξηραμένο προϊόν της αμυλοβιομηχανίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από εκχύλισμα αλεσμένων γεωμήλων.

4.8.10

Πρωτεΐνη γεωμήλων

Προϊόν της αμυλοβιομηχανίας το οποίο αποτελείται κυρίως από πρωτεϊνούχες ουσίες που προκύπτουν μετά τον διαχωρισμό του αμύλου.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

4.8.11

Υδρολυμένη πρωτεΐνη γεωμήλων

Πρωτεΐνη η οποία λαμβάνεται μέσω ελεγχόμενης ενζυμικής υδρόλυσης πρωτεϊνών γεωμήλων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

4.8.12

Πρωτεΐνη γεωμήλων που έχει υποστεί ζύμωση

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ζύμωσης πρωτεϊνών γεωμήλων και μετέπειτα ξήρανσης διά ψεκασμού.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

4.8.13

Υγρή πρωτεΐνη γεωμήλων που έχει υποστεί ζύμωση

Υγρό προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ζύμωσης πρωτεϊνών γεωμήλων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

4.8.14

Συμπυκνωμένος χυμός γεωμήλων

Συμπυκνωμένο προϊόν της αμυλοβιομηχανίας γεωμήλων το οποίο αποτελείται από την ουσία που απομένει μετά τη μερική αφαίρεση των ινών, των πρωτεϊνών και του αμύλου από την πούλπα ολόκληρων γεωμήλων και την εξάτμιση μέρους του ύδατος.

Υγρασία, εφόσον < 50 % ή > 60 %

Εφόσον η υγρασία < 50 %:

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

| — | Ακατέργαστη τέφρα |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστη τέφρα

4.8.15

Κόκκοι γεωμήλων

Γεώμηλα έπειτα από πλύσιμο, ξεφλούδισμα, μείωση του μεγέθους (κοπή, νιφαδοποίηση κ.λπ.) και ξήρανση.

4.9.1

Γλυκοπατάτες

Κόνδυλοι του Ipomoea batatas L., ανεξάρτητα από τη μορφή τους.

Υγρασία, εφόσον < 57 % ή > 78 %

4.10.1

Ηλίανθος ο κονδυλόρριζος [ψευδοκολοκάσι]

Κόνδυλοι του Helianthus tuberosus L., ανεξάρτητα από τη μορφή τους.

Υγρασία, εφόσον < 75 % ή > 80 %

4.11.1

Χυμός ραπανιού

Χυμός ο οποίος λαμβάνεται μέσω συμπίεσης ριζών ραπανιού (Raphanus sativus L.) με μετέπειτα συμπύκνωση και παστερίωση.

Υγρασία, εφόσον < 30 % ή > 50 %

5.   Άλλοι σπόροι και καρποί και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 5.1.1 | Βελανίδια | Ολόκληροι καρποί της βελανιδιάς Quercus robur L., της βελανιδιάς Quercus petraea (Matt.) Liebl., της βελανιδιάς Quercus suber L. ή άλλων ειδών του γένους Quercus. | |
| 5.1.2 | Αποκελυφωμένα βελανίδια | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποκελύφωση βελανιδιών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.2.1 | Αμύγδαλα | Ολόκληροι ή τεμαχισμένοι καρποί του Prunus dulcis, με ή χωρίς το κέλυφος. | |
| 5.2.2 | Σκύβαλα αμυγδάλων | Κελύφη αμυγδάλων τα οποία λαμβάνονται από αποκελυφωμένους καρπούς αμυγδαλιάς μέσω φυσικού διαχωρισμού των σπερμάτων και αλέθονται. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.2.3 | Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων αμυγδάλων5 | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων αμυγδάλων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.3.1 | Σπόροι γλυκάνισου | Σπόροι του Pimpinella anisum. | |
| 5.4.1 | Αποξηραμένη πούλπα μήλων [αποξηραμένα στέμφυλα μήλων] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή χυμού από το φυτό Malus domestica ή κατά την παραγωγή μηλίτη. Αποτελείται κυρίως από εσωτερική πούλπα και εξωτερικούς φλοιούς που έχουν ξηρανθεί. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.4.2 | Συμπιεσμένη πούλπα μήλων [συμπιεσμένα στέμφυλα μήλων] | Υγρό προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή χυμού μήλου ή κατά την παραγωγή μηλίτη. Αποτελείται κυρίως από εσωτερική πούλπα και εξωτερικούς φλοιούς που έχουν συμπιεστεί. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.4.3 | Μελάσα μήλων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μετά την παραγωγή πηκτίνης από πούλπα μήλων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστα έλαια και λίπη, εφόσον > 10 % |
| 5.5.1 | Σπόροι ζαχαροτεύτλων | Σπόροι ζαχαροτεύτλων. | |
| 5.6.1 | Φαγόπυρο | Σπόροι του Fagopyrum esculentum. | |
| 5.6.2 | Σκύβαλα και πίτυρα φαγόπυρου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την άλεση σπόρων φαγόπυρου. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.6.3 | Ψιλά πίτυρα φαγόπυρου | Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένο φαγόπυρο. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και διάφορα μέρη του κόκκου. Πρέπει να περιέχει το πολύ 10 % ακατέργαστες ινώδεις ουσίες. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Άμυλο |
| 5.7.1 | Σπόροι κόκκινου λάχανου | Σπόροι του Brassica oleracea var. capitata f. Rubra. | |
| 5.8.1 | Σπόροι φαλαρίδας | Σπόροι του Phalaris canariensis. | |
| 5.9.1 | Σπόροι κύμινου | Σπόροι του Carum carvi L. | |
| 5.12.1 | Ολόκληρα ή τεμαχισμένα κάστανα | Προϊόν της παραγωγής καστανάλευρου, το οποίο αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου, με λεπτά θραύσματα περιβλημάτων και λίγα υπολείμματα κάστανων (Castanea spp.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.13.1 | Πούλπα εσπεριδοειδών
   (33) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης εσπεριδοειδών Citrus (L.) spp. ή κατά την παραγωγή χυμού εσπεριδοειδών. Δύναται να περιέχει συνολικά έως και 1 % μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2 σε άνυδρη βάση. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.13.2 | Αποξηραμένη πούλπα εσπεριδοειδών
   (33) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης εσπεριδοειδών ή κατά την παραγωγή χυμού εσπεριδοειδών, το οποίο ξηραίνεται στη συνέχεια. Δύναται να περιέχει συνολικά έως και 1 % μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2 σε άνυδρη βάση. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.14.1 | Σπόροι τριφυλλιού του ιώδους | Σπόροι του Trifolium pratense L. | |
| 5.14.2 | Σπόροι τριφυλλιού του έρποντος | Σπόροι του Trifolium repens L. | |
| 5.15.1 | Φλοιοί κόκκων καφέ | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένους σπόρους του καφεόδεντρου. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.16.1 | Σπόροι κενταύριου του κυανού | Σπόροι του Centaurea cyanus L. | |
| 5.17.1 | Σπόροι αγγουριού | Σπόροι του Cucumis sativus L. | |
| 5.18.1 | Σπόροι κυπαρισσιού | Σπόροι Cupressus L. | |
| 5.19.1 | Χουρμάδες | Καρποί του Phoenix dactylifera L. | |
| 5.19.2 | Σπόροι χουρμαδιάς | Ολόκληροι σπόροι του Phoenix dactylifera L. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.20.1 | Σπόροι μάραθου | Σπόροι του Foeniculum vulgare Mill. | |
| 5.21.1 | Σύκα | Καρποί του Ficus carica L. | |
| 5.22.1 | Πυρήνες καρπών (34) | Προϊόν το οποίο αποτελείται από τους εσωτερικούς, εδώδιμους σπόρους ενός καρπού ή ενός πυρηνόκαρπου. | |
| 5.22.2 | Πούλπα καρπών
   (34) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή φρουτοχυμού και φρουτοπολτού. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.22.3 | Αποξηραμένη πούλπα καρπών
   (34) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή φρουτοχυμού και φρουτοπολτού, το οποίο ξηραίνεται στη συνέχεια. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.23.1 | Κάρδαμο το εδώδιμο | Σπόροι του Lepidium sativum L. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.24.1 | Σπόροι αγρωστωδών φυτών | Σπόροι αγρωστωδών φυτών των οικογενειών Poaceae, Cyperaceae και Juncaceae. | |
| 5.25.1 | Γίγαρτα σταφυλιών | Γίγαρτα από Vitis L τα οποία διαχωρίζονται από την πούλπα των σταφυλιών, χωρίς αφαίρεση του ελαίου. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.25.2 | Άλευρο από γίγαρτα σταφυλιών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την εκχύλιση του ελαίου από γίγαρτα σταφυλιών. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.25.3 | Πούλπα σταφυλιών [τσίπουρα σταφυλιών] | Πούλπα σταφυλιών ταχέως αποξηραμένη έπειτα από εκχύλιση της αλκοόλης και, στον βαθμό του εφικτού, καθαρισμένη από τα στελέχη και τα γίγαρτα των σταφυλιών. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.25.4 | Διαλυτά γίγαρτα σταφυλιών | Προϊόν που λαμβάνεται από γίγαρτα σταφυλιών μετά την παραγωγή σταφυλοχυμού. Περιέχει κατά κύριο λόγο υδατάνθρακες. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.26.1 | Φουντούκια | Ολόκληροι ή τεμαχισμένοι καρποί Corylus (L.) spp., με ή χωρίς το κέλυφος. | |
| 5.26.2 | Πλακούντες έκθλιψης φουντουκιών5 | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων φουντουκιών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.27.1 | Πηκτίνη | Η πηκτίνη λαμβάνεται με υδατική εκχύλιση (από φυσικά στελέχη) κατάλληλου φυτικού υλικού, συνήθως εσπεριδοειδών ή μήλων. Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται άλλα οργανικά αντιδραστήρια καθίζησης εκτός από μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2. Δύναται να περιέχει συνολικά έως και 1 % μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2 σε άνυδρη βάση. Η πηκτίνη αποτελείται κυρίως από τους μερικώς εστεροποιημένους μεθυλεστέρες του πολυγαλακτουρονικού οξέος και τα άλατά τους με αμμώνιο, νάτριο, κάλιο και ασβέστιο. | |
| 5.28.1 | Σπόροι περίλλας | Σπόροι του Perilla frutescens L. και τα προϊόντα άλεσής του. | |
| 5.29.1 | Κουκουνάρια | Σπόροι Pinus (L.) spp. | |
| 5.30.1 | Φιστίκια | Καρποί του Pistacia vera L. | |
| 5.31.1 | Σπόροι πλαντάγου | Σπόροι Plantago (L.) spp. | |
| 5.32.1 | Σπόροι από ραπανάκι | Σπόροι του Raphanus sativus L. | |
| 5.33.1 | Σπόροι από σπανάκι | Σπόροι του Spinacia oleracea L. | |
| 5.34.1 | Σπόροι κίρσιου | Σπόροι του Carduus marianus L. | |
| 5.35.1 | Πούλπα τομάτας [στέμφυλα τομάτας] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης τοματών Solanum lycopersicum L. κατά την παραγωγή τοματοχυμού. Αποτελείται κυρίως από φλοιούς και σπόρους τομάτας. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.36.1 | Σπόροι αχιλλείου | Σπόροι του Achillea millefolium L. | |
| 5.37.1 | Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων βερίκοκου5 | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων βερίκοκου (Prunus armeniaca L.). Δύναται να περιέχει υδροκυάνιο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.38.1 | Πλακούντες έκθλιψης μαυροσούσαμου5 | Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων μαυροσούσαμου (Bunium persicum L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.39.1 | Πλακούντες έκθλιψης μποράγκο5 | Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων μποράγκο (Borago officinalis L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.40.1 | Πλακούντες έκθλιψης οινοθήρας5 | Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων οινοθήρας (Oenothera L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.41.1 | Πλακούντες έκθλιψης ροδιών5 | Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων ροδιού (Punica granatum L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 5.42.1 | Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων καρυδιών5 | Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων καρυδιών (Juglans regia L.). | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

5.1.1

Βελανίδια

Ολόκληροι καρποί της βελανιδιάς Quercus robur L., της βελανιδιάς Quercus petraea (Matt.) Liebl., της βελανιδιάς Quercus suber L. ή άλλων ειδών του γένους Quercus.

5.1.2

Αποκελυφωμένα βελανίδια

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την αποκελύφωση βελανιδιών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.2.1

Αμύγδαλα

Ολόκληροι ή τεμαχισμένοι καρποί του Prunus dulcis, με ή χωρίς το κέλυφος.

5.2.2

Σκύβαλα αμυγδάλων

Κελύφη αμυγδάλων τα οποία λαμβάνονται από αποκελυφωμένους καρπούς αμυγδαλιάς μέσω φυσικού διαχωρισμού των σπερμάτων και αλέθονται.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.2.3

Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων αμυγδάλων5

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων αμυγδάλων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.3.1

Σπόροι γλυκάνισου

Σπόροι του Pimpinella anisum.

5.4.1

Αποξηραμένη πούλπα μήλων [αποξηραμένα στέμφυλα μήλων]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή χυμού από το φυτό Malus domestica ή κατά την παραγωγή μηλίτη. Αποτελείται κυρίως από εσωτερική πούλπα και εξωτερικούς φλοιούς που έχουν ξηρανθεί.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.4.2

Συμπιεσμένη πούλπα μήλων [συμπιεσμένα στέμφυλα μήλων]

Υγρό προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή χυμού μήλου ή κατά την παραγωγή μηλίτη. Αποτελείται κυρίως από εσωτερική πούλπα και εξωτερικούς φλοιούς που έχουν συμπιεστεί.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.4.3

Μελάσα μήλων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μετά την παραγωγή πηκτίνης από πούλπα μήλων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστα έλαια και λίπη, εφόσον > 10 %

5.5.1

Σπόροι ζαχαροτεύτλων

Σπόροι ζαχαροτεύτλων.

5.6.1

Φαγόπυρο

Σπόροι του Fagopyrum esculentum.

5.6.2

Σκύβαλα και πίτυρα φαγόπυρου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την άλεση σπόρων φαγόπυρου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.6.3

Ψιλά πίτυρα φαγόπυρου

Προϊόν της αλευροποιίας το οποίο λαμβάνεται από κοσκινισμένο φαγόπυρο. Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και διάφορα μέρη του κόκκου. Πρέπει να περιέχει το πολύ 10 % ακατέργαστες ινώδεις ουσίες.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Άμυλο

5.7.1

Σπόροι κόκκινου λάχανου

Σπόροι του Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.

5.8.1

Σπόροι φαλαρίδας

Σπόροι του Phalaris canariensis.

5.9.1

Σπόροι κύμινου

Σπόροι του Carum carvi L.

5.12.1

Ολόκληρα ή τεμαχισμένα κάστανα

Προϊόν της παραγωγής καστανάλευρου, το οποίο αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου, με λεπτά θραύσματα περιβλημάτων και λίγα υπολείμματα κάστανων (Castanea spp.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.13.1

Πούλπα εσπεριδοειδών
   (33)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης εσπεριδοειδών Citrus (L.) spp. ή κατά την παραγωγή χυμού εσπεριδοειδών. Δύναται να περιέχει συνολικά έως και 1 % μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2 σε άνυδρη βάση.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.13.2

Αποξηραμένη πούλπα εσπεριδοειδών
   (33)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης εσπεριδοειδών ή κατά την παραγωγή χυμού εσπεριδοειδών, το οποίο ξηραίνεται στη συνέχεια. Δύναται να περιέχει συνολικά έως και 1 % μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2 σε άνυδρη βάση.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.14.1

Σπόροι τριφυλλιού του ιώδους

Σπόροι του Trifolium pratense L.

5.14.2

Σπόροι τριφυλλιού του έρποντος

Σπόροι του Trifolium repens L.

5.15.1

Φλοιοί κόκκων καφέ

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένους σπόρους του καφεόδεντρου.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.16.1

Σπόροι κενταύριου του κυανού

Σπόροι του Centaurea cyanus L.

5.17.1

Σπόροι αγγουριού

Σπόροι του Cucumis sativus L.

5.18.1

Σπόροι κυπαρισσιού

Σπόροι Cupressus L.

5.19.1

Χουρμάδες

Καρποί του Phoenix dactylifera L.

5.19.2

Σπόροι χουρμαδιάς

Ολόκληροι σπόροι του Phoenix dactylifera L.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.20.1

Σπόροι μάραθου

Σπόροι του Foeniculum vulgare Mill.

5.21.1

Σύκα

Καρποί του Ficus carica L.

5.22.1

Πυρήνες καρπών (34)

Προϊόν το οποίο αποτελείται από τους εσωτερικούς, εδώδιμους σπόρους ενός καρπού ή ενός πυρηνόκαρπου.

5.22.2

Πούλπα καρπών
   (34)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή φρουτοχυμού και φρουτοπολτού.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.22.3

Αποξηραμένη πούλπα καρπών
   (34)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή φρουτοχυμού και φρουτοπολτού, το οποίο ξηραίνεται στη συνέχεια.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.23.1

Κάρδαμο το εδώδιμο

Σπόροι του Lepidium sativum L.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.24.1

Σπόροι αγρωστωδών φυτών

Σπόροι αγρωστωδών φυτών των οικογενειών Poaceae, Cyperaceae και Juncaceae.

5.25.1

Γίγαρτα σταφυλιών

Γίγαρτα από Vitis L τα οποία διαχωρίζονται από την πούλπα των σταφυλιών, χωρίς αφαίρεση του ελαίου.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.25.2

Άλευρο από γίγαρτα σταφυλιών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την εκχύλιση του ελαίου από γίγαρτα σταφυλιών.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.25.3

Πούλπα σταφυλιών [τσίπουρα σταφυλιών]

Πούλπα σταφυλιών ταχέως αποξηραμένη έπειτα από εκχύλιση της αλκοόλης και, στον βαθμό του εφικτού, καθαρισμένη από τα στελέχη και τα γίγαρτα των σταφυλιών.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.25.4

Διαλυτά γίγαρτα σταφυλιών

Προϊόν που λαμβάνεται από γίγαρτα σταφυλιών μετά την παραγωγή σταφυλοχυμού. Περιέχει κατά κύριο λόγο υδατάνθρακες.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.26.1

Φουντούκια

Ολόκληροι ή τεμαχισμένοι καρποί Corylus (L.) spp., με ή χωρίς το κέλυφος.

5.26.2

Πλακούντες έκθλιψης φουντουκιών5

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων φουντουκιών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.27.1

Πηκτίνη

Η πηκτίνη λαμβάνεται με υδατική εκχύλιση (από φυσικά στελέχη) κατάλληλου φυτικού υλικού, συνήθως εσπεριδοειδών ή μήλων. Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται άλλα οργανικά αντιδραστήρια καθίζησης εκτός από μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2. Δύναται να περιέχει συνολικά έως και 1 % μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2 σε άνυδρη βάση. Η πηκτίνη αποτελείται κυρίως από τους μερικώς εστεροποιημένους μεθυλεστέρες του πολυγαλακτουρονικού οξέος και τα άλατά τους με αμμώνιο, νάτριο, κάλιο και ασβέστιο.

5.28.1

Σπόροι περίλλας

Σπόροι του Perilla frutescens L. και τα προϊόντα άλεσής του.

5.29.1

Κουκουνάρια

Σπόροι Pinus (L.) spp.

5.30.1

Φιστίκια

Καρποί του Pistacia vera L.

5.31.1

Σπόροι πλαντάγου

Σπόροι Plantago (L.) spp.

5.32.1

Σπόροι από ραπανάκι

Σπόροι του Raphanus sativus L.

5.33.1

Σπόροι από σπανάκι

Σπόροι του Spinacia oleracea L.

5.34.1

Σπόροι κίρσιου

Σπόροι του Carduus marianus L.

5.35.1

Πούλπα τομάτας [στέμφυλα τομάτας]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης τοματών Solanum lycopersicum L. κατά την παραγωγή τοματοχυμού. Αποτελείται κυρίως από φλοιούς και σπόρους τομάτας.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.36.1

Σπόροι αχιλλείου

Σπόροι του Achillea millefolium L.

5.37.1

Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων βερίκοκου5

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων βερίκοκου (Prunus armeniaca L.). Δύναται να περιέχει υδροκυάνιο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.38.1

Πλακούντες έκθλιψης μαυροσούσαμου5

Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων μαυροσούσαμου (Bunium persicum L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.39.1

Πλακούντες έκθλιψης μποράγκο5

Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων μποράγκο (Borago officinalis L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.40.1

Πλακούντες έκθλιψης οινοθήρας5

Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων οινοθήρας (Oenothera L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.41.1

Πλακούντες έκθλιψης ροδιών5

Προϊόν της ελαιουργίας που λαμβάνεται μέσω συμπίεσης σπόρων ροδιού (Punica granatum L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

5.42.1

Πλακούντες έκθλιψης πυρήνων καρυδιών5

Προϊόν της ελαιουργίας το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης πυρήνων καρυδιών (Juglans regia L.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

6.   Συγκομιζόμενες χορτονομές, συμπεριλαμβανομένων των χονδροειδών, και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 6.1.1 | Φύλλα ζαχαρότευτλου | Φύλλα Beta spp. | |
| 6.2.1 | Δημητριακά φυτά11 | Ολόκληρα φυτά που ανήκουν στα δημητριακά, ή μέρη τους. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.3.1 | Άχυρο δημητριακών11 | Άχυρο δημητριακών. | |
| 6.3.2 | Άχυρο δημητριακών, επεξεργασμένο11 | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω κατάλληλης επεξεργασίας άχυρου δημητριακών. | Νάτριο, αν έχει γίνει επεξεργασία με NaOH |
| 6.4.1 | Τριφυλλάλευρο | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ξήρανση και άλεση τριφυλλιών Trifolium spp. Δύναται να περιέχει μέχρι και 20 % μηδική (Medicago sativa L. και Medicago var. Martyn) ή άλλα φυτά χορτονομής που έχουν ξηρανθεί και αλεστεί ταυτοχρόνως με το τριφύλλι. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.5.1 | Άλευρο χορτονομής
   (35)
  [άλευρο χλόης
   (35)
  ] [άλευρο χόρτων
   (35)
  ] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και άλεσης, ενίοτε δε και συμπίεσης, κτηνοτροφικών φυτών. (36) | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.6.1 | Σανός | Οποιοδήποτε είδος χλόης ή ψυχανθών ή βοτάνων, που έχει ξηρανθεί στον αγρό ή τεχνητά. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.6.2 | Χλόη, βότανα, ψυχανθή, αποξηραμένα | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από χλόη, βότανα ή ψυχανθή, τα οποία έχουν αφυδατωθεί τεχνητά (σε οποιαδήποτε μορφή). | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.6.3 | Χλόη, βότανα, ψυχανθή [χλωρή ζωοτροφή] | Νωπή βιομάζα που αποτελείται από χλόη, ψυχανθή ή βότανα. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.6.4 | Χλωρό ενσίρωμα | Ενσιρωμένη βιομάζα από αρόσιμη γη και χορτολιβαδικές εκτάσεις, αποτελούμενη από οποιοδήποτε είδος χλόης, ψυχανθών ή βοτάνων. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.6.5 | Ενσιρωμένος σανός | Ενσιρωμένες ή αποξηραμένες αρόσιμες καλλιέργειες που αποτελούνται από χλόη, ψυχανθή ή βότανα με ελάχιστη περιεκτικότητα 50 % επί της ξηράς ουσίας, σε δέματα ή αποθηκευμένες σε σιρούς. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.7.1 | Άλευρο κάνναβης | Άλευρο αλεσμένο από βλαστούς κάνναβης ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 6.7.2 | Ίνες κάνναβης | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά τη μηχανική επεξεργασία βλαστών κάνναβης ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 6.8.1 | Άχυρο κυάμου | Άχυρο του φυτού κύαμος (κουκί) [Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. και var. minuta (Alef.) Mansf.]. | |
| 6.9.1 | Άχυρο λιναρόσπορου | Άχυρο λιναρόσπορου (Linum usitatissimum L.). | |
| 6.10.1 | Μηδική η ήμερος | Φυτά Medicago sativa L. και Medicago var. Martyn ή μέρη αυτών. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.10.2 | Μηδική αποξηραμένη στον αγρό [Μηδική αποξηραμένη στον αγρό] | Μηδική αποξηραμένη στον αγρό. | Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.10.3 | Μηδική αποξηραμένη με υψηλή θερμοκρασία [αφυδατωμένη μηδική] | Μηδική η οποία έχει αφυδατωθεί τεχνητά, σε οποιαδήποτε μορφή. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.10.4 | Μηδική παραγόμενη με εξώθηση | Σύμπηκτα μηδικής που έχουν παραχθεί με εξώθηση. | |
| 6.10.5 | Μηδικάλευρο
   (37)
  [άλευρο μηδικής16] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και άλεσης μηδικής. Δύναται να περιέχει μέχρι και 20 % τριφύλλι ή άλλα φυτά χορτονομής που έχουν ξηρανθεί και αλεστεί ταυτοχρόνως με τη μηδική. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας |
| 6.10.6 | Στέμφυλα μηδικής | Αποξηραμένο προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης του χυμού μηδικής. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 6.10.7 | Συμπύκνωμα πρωτεϊνών μηδικής | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω τεχνητής ξήρανσης κλασμάτων χυμού συμπίεσης μηδικής, τα οποία έχουν υποβληθεί σε διαχωρισμό με φυγοκέντρηση και σε θερμική επεξεργασία για την καθίζηση των πρωτεϊνών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Καροτένιο |
| 6.10.8 | Διαλυτά συστατικά μηδικής | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μετά την εκχύλιση πρωτεϊνών από χυμό μηδικής. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 6.11.1 | Ενσίρωμα αραβοσίτου | Ενσιρωμένα φυτά Zea mays L. ssp. mays ή μέρη αυτών. | |
| 6.12.1 | Άχυρο πίσων | Άχυρα Pisum spp. | |
| 6.13.1 | Άχυρο κραμβόσπορων7 | Άχυρο της κράμβης Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., της ινδικής κράμβης Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz και της κράμβης Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.). | |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

6.1.1

Φύλλα ζαχαρότευτλου

Φύλλα Beta spp.

6.2.1

Δημητριακά φυτά11

Ολόκληρα φυτά που ανήκουν στα δημητριακά, ή μέρη τους.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.3.1

Άχυρο δημητριακών11

Άχυρο δημητριακών.

6.3.2

Άχυρο δημητριακών, επεξεργασμένο11

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω κατάλληλης επεξεργασίας άχυρου δημητριακών.

Νάτριο, αν έχει γίνει επεξεργασία με NaOH

6.4.1

Τριφυλλάλευρο

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ξήρανση και άλεση τριφυλλιών Trifolium spp. Δύναται να περιέχει μέχρι και 20 % μηδική (Medicago sativa L. και Medicago var. Martyn) ή άλλα φυτά χορτονομής που έχουν ξηρανθεί και αλεστεί ταυτοχρόνως με το τριφύλλι.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.5.1

Άλευρο χορτονομής
   (35)
  [άλευρο χλόης
   (35)
  ] [άλευρο χόρτων
   (35)
  ]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και άλεσης, ενίοτε δε και συμπίεσης, κτηνοτροφικών φυτών. (36)

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.6.1

Σανός

Οποιοδήποτε είδος χλόης ή ψυχανθών ή βοτάνων, που έχει ξηρανθεί στον αγρό ή τεχνητά.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.6.2

Χλόη, βότανα, ψυχανθή, αποξηραμένα

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από χλόη, βότανα ή ψυχανθή, τα οποία έχουν αφυδατωθεί τεχνητά (σε οποιαδήποτε μορφή).

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.6.3

Χλόη, βότανα, ψυχανθή [χλωρή ζωοτροφή]

Νωπή βιομάζα που αποτελείται από χλόη, ψυχανθή ή βότανα.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.6.4

Χλωρό ενσίρωμα

Ενσιρωμένη βιομάζα από αρόσιμη γη και χορτολιβαδικές εκτάσεις, αποτελούμενη από οποιοδήποτε είδος χλόης, ψυχανθών ή βοτάνων.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.6.5

Ενσιρωμένος σανός

Ενσιρωμένες ή αποξηραμένες αρόσιμες καλλιέργειες που αποτελούνται από χλόη, ψυχανθή ή βότανα με ελάχιστη περιεκτικότητα 50 % επί της ξηράς ουσίας, σε δέματα ή αποθηκευμένες σε σιρούς.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.7.1

Άλευρο κάνναβης

Άλευρο αλεσμένο από βλαστούς κάνναβης ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

6.7.2

Ίνες κάνναβης

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά τη μηχανική επεξεργασία βλαστών κάνναβης ποικιλιών Cannabis sativa L. με περιεκτικότητα σε τετραϋδροκανναβινόλη < 0,2 % σύμφωνα με τη μέθοδο ποσοτικού προσδιορισμού που ορίζεται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 639/2014.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

6.8.1

Άχυρο κυάμου

Άχυρο του φυτού κύαμος (κουκί) [Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. και var. minuta (Alef.) Mansf.].

6.9.1

Άχυρο λιναρόσπορου

Άχυρο λιναρόσπορου (Linum usitatissimum L.).

6.10.1

Μηδική η ήμερος

Φυτά Medicago sativa L. και Medicago var. Martyn ή μέρη αυτών.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.10.2

Μηδική αποξηραμένη στον αγρό [Μηδική αποξηραμένη στον αγρό]

Μηδική αποξηραμένη στον αγρό.

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.10.3

Μηδική αποξηραμένη με υψηλή θερμοκρασία [αφυδατωμένη μηδική]

Μηδική η οποία έχει αφυδατωθεί τεχνητά, σε οποιαδήποτε μορφή.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.10.4

Μηδική παραγόμενη με εξώθηση

Σύμπηκτα μηδικής που έχουν παραχθεί με εξώθηση.

6.10.5

Μηδικάλευρο
   (37)
  [άλευρο μηδικής16]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και άλεσης μηδικής. Δύναται να περιέχει μέχρι και 20 % τριφύλλι ή άλλα φυτά χορτονομής που έχουν ξηρανθεί και αλεστεί ταυτοχρόνως με τη μηδική.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % επί της ξηράς ουσίας

6.10.6

Στέμφυλα μηδικής

Αποξηραμένο προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω συμπίεσης του χυμού μηδικής.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

6.10.7

Συμπύκνωμα πρωτεϊνών μηδικής

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω τεχνητής ξήρανσης κλασμάτων χυμού συμπίεσης μηδικής, τα οποία έχουν υποβληθεί σε διαχωρισμό με φυγοκέντρηση και σε θερμική επεξεργασία για την καθίζηση των πρωτεϊνών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Καροτένιο

6.10.8

Διαλυτά συστατικά μηδικής

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μετά την εκχύλιση πρωτεϊνών από χυμό μηδικής.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

6.11.1

Ενσίρωμα αραβοσίτου

Ενσιρωμένα φυτά Zea mays L. ssp. mays ή μέρη αυτών.

6.12.1

Άχυρο πίσων

Άχυρα Pisum spp.

6.13.1

Άχυρο κραμβόσπορων7

Άχυρο της κράμβης Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., της ινδικής κράμβης Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz και της κράμβης Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.).

7.   Άλλα φυτά, φύκη, μύκητες και προϊόντα τους

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 7.1.1 | Φύκη
   (38) | Φύκη, ζωντανά ή επεξεργασμένα, στα οποία περιλαμβάνονται φρέσκα, ψυγμένα ή κατεψυγμένα φύκη. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm |
| 7.1.2 | Αποξηραμένα φύκη
   (38) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης φυκών. Το προϊόν αυτό είναι δυνατόν να έχει υποστεί πλύση για να μειωθεί η περιεκτικότητά του σε ιώδιο και τα φύκη να έχουν αδρανοποιηθεί. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm |
| 7.1.3 | Άλευρο φυκών
   (38) | Προϊόν της παραγωγής ελαίου φυκών το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης φυκών. Τα φύκη έχουν αδρανοποιηθεί. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm |
| 7.1.4 | Έλαιο φυκών (38) | Έλαιο που λαμβάνεται με εκχύλιση από φύκη. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 7.1.6 | Άλευρο θαλασσινών φυκών (38) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και σύνθλιψης μακροφυκών, ιδίως ερυθρών φυκών, φαιοφυκών και πράσινων φυκών. Το προϊόν αυτό είναι δυνατόν να έχει υποστεί πλύση για να μειωθεί η περιεκτικότητά του σε ιώδιο Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm |
| 7.1.7 | Άλευρο φυκών από Asparagopsis | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και σύνθλιψης μακροφυκών του γένους Asparagopsis. Μπορεί να υποβάλλεται σε πλύση για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε ιώδιο και βρώμιο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm |
| 7.2.1 | Αποξηραμένοι μύκητες
   (38) | Αποξηραμένο μανιτάρι και/ή μυκήλιο προερχόμενο από βρώσιμους μύκητες, πλούσιο σε ινώδεις ουσίες, αμινοξέα και πολυσακχαρίτες. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| 7.3.1 | Φλοιοί
   (38) | Καθαρισμένος και αποξηραμένος φλοιός δέντρων ή θάμνων. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 7.4.1 | Αποξηραμένα άνθη15
   (38) | Όλα τα μέρη αποξηραμένων ανθέων αναλώσιμων φυτών και τα κλάσματά τους. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 7.5.1 | Αποξηραμένα μπρόκολα | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης της Brassica oleracea L. έπειτα από πλύσιμο, μείωση του μεγέθους (κοπή, νιφαδοποίηση κ.λπ.) και αφαίρεση του περιεχόμενου ύδατος. | |
| 7.6.1 | Μελάσα ζαχαροκάλαμου | Σιροπιώδες προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ή το ραφινάρισμα ζάχαρης παραγόμενης από φυτά Saccharum L. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά, έως και 0,5 % αντικαθαλατωτικά, έως και 3,5 % θειικά άλατα και έως και 0,25 % θειώδη άλατα. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 30 % |
| 7.6.2 | Μερικώς αποσακχαροποιημένη μελάσα ζαχαροκάλαμου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται έπειτα από περαιτέρω εκχύλιση, με τη χρήση νερού, σακχαρόζης από μελάσα ζαχαροκάλαμου. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 28 % |
| 7.6.3 | Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου [σακχαρόζη] | Ζάχαρη που λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από ζαχαροκάλαμα με τη χρήση νερού. | |
| 7.6.4 | Υπόλειμμα εκχύλισης σακχάρου (βαγάσση) ζαχαροκάλαμου | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την εκχύλιση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμα με τη χρήση νερού. Αποτελείται κυρίως από ίνες. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 7.7.1 | Αποξηραμένα φύλλα15

   (38) | Αποξηραμένα φύλλα αναλώσιμων φυτών και κλάσματά τους. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 7.8.1 | Λιγνοκυτταρίνη | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μηχανικής επεξεργασίας ακατέργαστου αποξηραμένου φυσικού ξύλου και το οποίο αποτελείται κυρίως από λιγνοκυτταρίνη. | |
| 7.8.2 | Κονιοποιημένη κυτταρίνη | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με αποσύνθεση, διαχωρισμό της λιγνίνης και περαιτέρω καθαρισμό, ως κυτταρίνη από φυτικές ίνες15 μη κατεργασμένου ξύλου, που τροποποιείται μόνο με μηχανική επεξεργασία. Ίνες αδιάλυτες σε ουδέτερο απορρυπαντικό (NDF) τουλάχιστον 87 % | |
| 7.9.1 | Ρίζες γλυκόριζας | Ρίζες Glycyrrhiza L. | |
| 7.10.1 | Δυόσμος | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης υπέργειων μερών των φυτών Mentha apicata, Mentha piperita ή Mentha viridis (L.), ανεξάρτητα από τη μορφή τους. | |
| 7.11.1 | Αποξηραμένο σπανάκι | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης του Spinacia oleracea L., ανεξάρτητα από τη μορφή του. | |
| 7.12.1 | Γιούκα mojave | Κονιορτοποιημένο προϊόν που λαμβάνεται από βλαστούς του Yucca schidigera Roezl. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 7.12.2 | Χυμός Yucca [Schidigera] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με τεμαχισμό και συμπίεση βλαστών του Yucca schidigera και αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες. | |
| 7.13.1 | Άνθρακας φυτικής προέλευσης [ξυλάνθρακας] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ανθρακοποίησης οργανικής φυτικής ύλης. | |
| 7.14.1 | Ξύλο
   (38) | Ξύλο ή ίνες ξύλου χωρίς χημική επεξεργασία. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 7.14.2 | Μελάσα ξύλου
   (38) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης και συμπίεσης ακατέργαστου ξύλου και το οποίο αποτελείται κυρίως από ξυλόζη. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 7.15.1 | Άλευρο Solanum glaucophyllum | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ξήρανση και άλεση των φύλλων του Solanum glaucophyllum. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Βιταμίνη D3 |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

7.1.1

Φύκη
   (38)

Φύκη, ζωντανά ή επεξεργασμένα, στα οποία περιλαμβάνονται φρέσκα, ψυγμένα ή κατεψυγμένα φύκη. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm

7.1.2

Αποξηραμένα φύκη
   (38)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης φυκών. Το προϊόν αυτό είναι δυνατόν να έχει υποστεί πλύση για να μειωθεί η περιεκτικότητά του σε ιώδιο και τα φύκη να έχουν αδρανοποιηθεί. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm

7.1.3

Άλευρο φυκών
   (38)

Προϊόν της παραγωγής ελαίου φυκών το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης φυκών. Τα φύκη έχουν αδρανοποιηθεί. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm

7.1.4

Έλαιο φυκών (38)

Έλαιο που λαμβάνεται με εκχύλιση από φύκη. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

7.1.6

Άλευρο θαλασσινών φυκών (38)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και σύνθλιψης μακροφυκών, ιδίως ερυθρών φυκών, φαιοφυκών και πράσινων φυκών. Το προϊόν αυτό είναι δυνατόν να έχει υποστεί πλύση για να μειωθεί η περιεκτικότητά του σε ιώδιο Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % αντιαφριστικά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm

7.1.7

Άλευρο φυκών από Asparagopsis

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και σύνθλιψης μακροφυκών του γένους Asparagopsis. Μπορεί να υποβάλλεται σε πλύση για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε ιώδιο και βρώμιο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Ιώδιο, εφόσον > 100 ppm

7.2.1

Αποξηραμένοι μύκητες
   (38)

Αποξηραμένο μανιτάρι και/ή μυκήλιο προερχόμενο από βρώσιμους μύκητες, πλούσιο σε ινώδεις ουσίες, αμινοξέα και πολυσακχαρίτες.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

7.3.1

Φλοιοί
   (38)

Καθαρισμένος και αποξηραμένος φλοιός δέντρων ή θάμνων.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

7.4.1

Αποξηραμένα άνθη15
   (38)

Όλα τα μέρη αποξηραμένων ανθέων αναλώσιμων φυτών και τα κλάσματά τους.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

7.5.1

Αποξηραμένα μπρόκολα

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης της Brassica oleracea L. έπειτα από πλύσιμο, μείωση του μεγέθους (κοπή, νιφαδοποίηση κ.λπ.) και αφαίρεση του περιεχόμενου ύδατος.

7.6.1

Μελάσα ζαχαροκάλαμου

Σιροπιώδες προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ή το ραφινάρισμα ζάχαρης παραγόμενης από φυτά Saccharum L. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % αντιαφριστικά, έως και 0,5 % αντικαθαλατωτικά, έως και 3,5 % θειικά άλατα και έως και 0,25 % θειώδη άλατα.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 30 %

7.6.2

Μερικώς αποσακχαροποιημένη μελάσα ζαχαροκάλαμου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται έπειτα από περαιτέρω εκχύλιση, με τη χρήση νερού, σακχαρόζης από μελάσα ζαχαροκάλαμου.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 28 %

7.6.3

Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου [σακχαρόζη]

Ζάχαρη που λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από ζαχαροκάλαμα με τη χρήση νερού.

7.6.4

Υπόλειμμα εκχύλισης σακχάρου (βαγάσση) ζαχαροκάλαμου

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την εκχύλιση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμα με τη χρήση νερού. Αποτελείται κυρίως από ίνες.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

7.7.1

Αποξηραμένα φύλλα15

   (38)

Αποξηραμένα φύλλα αναλώσιμων φυτών και κλάσματά τους.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

7.8.1

Λιγνοκυτταρίνη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω μηχανικής επεξεργασίας ακατέργαστου αποξηραμένου φυσικού ξύλου και το οποίο αποτελείται κυρίως από λιγνοκυτταρίνη.

7.8.2

Κονιοποιημένη κυτταρίνη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με αποσύνθεση, διαχωρισμό της λιγνίνης και περαιτέρω καθαρισμό, ως κυτταρίνη από φυτικές ίνες15 μη κατεργασμένου ξύλου, που τροποποιείται μόνο με μηχανική επεξεργασία. Ίνες αδιάλυτες σε ουδέτερο απορρυπαντικό (NDF) τουλάχιστον 87 %

7.9.1

Ρίζες γλυκόριζας

Ρίζες Glycyrrhiza L.

7.10.1

Δυόσμος

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης υπέργειων μερών των φυτών Mentha apicata, Mentha piperita ή Mentha viridis (L.), ανεξάρτητα από τη μορφή τους.

7.11.1

Αποξηραμένο σπανάκι

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης του Spinacia oleracea L., ανεξάρτητα από τη μορφή του.

7.12.1

Γιούκα mojave

Κονιορτοποιημένο προϊόν που λαμβάνεται από βλαστούς του Yucca schidigera Roezl.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

7.12.2

Χυμός Yucca [Schidigera]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με τεμαχισμό και συμπίεση βλαστών του Yucca schidigera και αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες.

7.13.1

Άνθρακας φυτικής προέλευσης [ξυλάνθρακας]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ανθρακοποίησης οργανικής φυτικής ύλης.

7.14.1

Ξύλο
   (38)

Ξύλο ή ίνες ξύλου χωρίς χημική επεξεργασία.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

7.14.2

Μελάσα ξύλου
   (38)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης και συμπίεσης ακατέργαστου ξύλου και το οποίο αποτελείται κυρίως από ξυλόζη.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

7.15.1

Άλευρο Solanum glaucophyllum

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ξήρανση και άλεση των φύλλων του Solanum glaucophyllum.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Βιταμίνη D3

8.   Προϊόντα γάλακτος και προϊόντα τους

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και τις ειδικές απαιτήσεις σχετικά με το γάλα, το πρωτόγαλα και ορισμένα άλλα προϊόντα που προέρχονται από γάλα σύμφωνα με το παράρτημα X του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011.

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 8.1.1 | Βούτυρο και προϊόντα βουτύρου | Βούτυρο και προϊόντα βουτύρου που λαμβάνονται με την παραγωγή ή την επεξεργασία βουτύρου (π.χ. ορού βουτύρου), εκτός εάν αναφέρονται χωριστά. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Λακτόζη
  Υγρασία, εφόσον > 6 % |
| 8.2.1 | Βουτυρόγαλα/βουτυρόγαλα σε σκόνη
   (39) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω αφαίρεσης του βουτύρου από την κρέμα ή μέσω παρόμοιων διεργασιών.
  Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:






  — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

8.1.1

Βούτυρο και προϊόντα βουτύρου

Βούτυρο και προϊόντα βουτύρου που λαμβάνονται με την παραγωγή ή την επεξεργασία βουτύρου (π.χ. ορού βουτύρου), εκτός εάν αναφέρονται χωριστά.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 6 %

8.2.1

Βουτυρόγαλα/βουτυρόγαλα σε σκόνη
   (39)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω αφαίρεσης του βουτύρου από την κρέμα ή μέσω παρόμοιων διεργασιών.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 6 %

8.3.1

Καζεΐνη

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αποκορυφωμένο γάλα ή βουτυρόγαλα διά ξηράνσεως καζεΐνης που κατακρημνίζεται με τη βοήθεια οξέων ή πυτιάς.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 10 %

8.4.1

Καζεϊνικό

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από τυρόπηγμα ή καζεΐνη με τη χρήση ουδετεροποιητικών ουσιών και ξήρανσης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 10 %

8.5.1

Τυρί και προϊόντα τυριού

Τυρί και προϊόντα που παρασκευάζονται από τυρί και από τυροκομικά προϊόντα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

8.6.1

Πρωτόγαλα/Πρωτόγαλα σε σκόνη
   (39)

Το υγρό που εκκρίνουν οι μαστικοί αδένες γαλακτοπαραγωγικών ζώων μέχρι και πέντε ημέρες μετά τον τοκετό.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

8.7.1

Τυροκομικά υποπροϊόντα

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν ιλύ παραγόμενη κατά τη φυγοκέντρηση ή τον διαχωρισμό, λευκό ύδωρ, ανόργανα στοιχεία του γάλακτος.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Υγρασία

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

8.8.1

Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται μέσω ζύμωσης του γάλακτος (π.χ. γιαούρτι κ.λπ.).

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

8.9.1

Λακτόζη

Σάκχαρο, διαχωριζόμενο από το γάλα ή το τυρόγαλα με καθαρισμό και ξήρανση.

Υγρασία, εφόσον > 5 %

8.10.1

Γάλα / Γάλα σε σκόνη18

Φυσιολογική έκκριση των μαστικών αδένων η οποία λαμβάνεται με ένα ή περισσότερα αρμέγματα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 5 %

8.11.1

Αποκορυφωμένο γάλα / Αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη
   (39)

Γάλα του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρά έχει μειωθεί μέσω διαχωρισμού.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 5 %

8.12.1

Γαλακτικές λιπαρές ουσίες

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω αποκορύφωσης του γάλακτος.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

8.13.1

Σκόνη πρωτεΐνης γάλακτος
   (39)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης των πρωτεϊνούχων ενώσεων που λαμβάνονται από το γάλα με χημική ή φυσική επεξεργασία.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

8.14.1

Συμπυκνωμένο γάλα και γάλα εβαπορέ, και προϊόντα τους

Συμπυκνωμένο γάλα και γάλα εβαπορέ και προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή ή επεξεργασία αυτών των προϊόντων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 5 %

8.15.1

Διήθημα γάλακτος/Σκόνη διηθήματος γάλακτος
   (39)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω διήθησης (υπερδιήθησης, νανοδιήθησης ή μικροδιήθησης) της υγρής φάσης του γάλακτος και από το οποίο δύνανται να έχει αφαιρεθεί μέρος της λακτόζης.

Δύναται να εφαρμοστεί αντίστροφη ώσμωση.

Ακατέργαστη τέφρα

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 8 %

8.16.1

Ίζημα γάλακτος/Σκόνη ιζήματος γάλακτος
   (39)

Προϊόν το οποίο κατακρατείται στη μεμβράνη κατά τη διήθηση (υπερδιήθηση, νανοδιήθηση ή μικροδιήθηση) γάλακτος.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 8 %

8.17.1

Τυρόγαλα/Τυρόγαλα σε σκόνη
   (39)

Προϊόν της παρασκευής τυριού, quark ή καζεΐνης ή παρόμοιων διεργασιών.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 8 %

Ακατέργαστη τέφρα

8.18.1

Τυρόγαλα χωρίς λακτόζη / Σκόνη τυρογάλακτος χωρίς λακτόζη
   (39)

Τυρόγαλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί μέρος της λακτόζης.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 8 %

Ακατέργαστη τέφρα

8.19.1

Πρωτεΐνη τυρογάλακτος/Πρωτεΐνη τυρογάλακτος σε σκόνη
   (39)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης των πρωτεϊνούχων ενώσεων που λαμβάνονται από το τυρόγαλα με χημική ή φυσική επεξεργασία.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

8.20.1

Τυρόγαλα χωρίς ανόργανα στοιχεία και λακτόζη/Σκόνη τυρογάλακτος χωρίς ανόργανα στοιχεία και λακτόζη
   (39)

Τυρόγαλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί μέρος της λακτόζης και των ανόργανων στοιχείων.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Λακτόζη

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον > 8 %

8.21.1

Διήθημα τυρογάλακτος / Σκόνη διηθήματος τυρογάλακτος
   (39)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω διήθησης (υπερδιήθησης, νανοδιήθησης ή μικροδιήθησης) της υγρής φάσης του τυρογάλακτος και από το οποίο δύναται να έχει αφαιρεθεί μέρος της λακτόζης. Δύναται να εφαρμοστεί αντίστροφη ώσμωση.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστη τέφρα

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 8 %

8.22.1

Ίζημα τυρογάλακτος/Σκόνη ιζήματος τυρογάλακτος
   (39)

Προϊόν το οποίο κατακρατείται στη μεμβράνη κατά τη διήθηση (υπερδιήθηση, νανοδιήθηση ή μικροδιήθηση) τυρογάλακτος.

Όταν παρασκευάζεται ειδικά για πρώτη ύλη ζωοτροφών, δύναται να περιέχει:

| — | έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % φωσφορικά άλατα, π.χ. πολυφωσφορικά (π.χ. εξαμεταφωσφορικό νάτριο), διφωσφορικά (π.χ. πυροφωσφορικό νάτριο), που χρησιμοποιούνται για τη μείωση του ιξώδους και τη σταθεροποίηση των πρωτεϊνών κατά την επεξεργασία,

| — | έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,3 % ανόργανα οξέα: θειικό, υδροχλωρικό ή φωσφορικό οξύ, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής, |
| --- | --- |

—

έως και 0,5 % αλκάλια, π.χ. υδροξείδιο του νατρίου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται για ρύθμιση του pH σε πολλά στάδια των διεργασιών παραγωγής,

| — | έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης. |
| --- | --- |

—

έως και 2 % παράγοντες ελεύθερης ροής, π.χ. διοξείδιο του πυριτίου, τριφωσφορικό νάτριο, φωσφορικό ασβέστιο, που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των ρεολογικών ιδιοτήτων της σκόνης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

Λακτόζη

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.   Προϊόντα χερσαίων ζώων και προϊόντα αυτών

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009. Στην ονομασία των πρώτων υλών ζωοτροφών πρέπει να προστίθεται η ένδειξη σύμφωνα με το παράρτημα X ή το παράρτημα XIII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 ή το παράρτημα IV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 για τη διευκρίνιση των ειδικών απαιτήσεων και σαφής προσδιορισμός όσον αφορά τους περιορισμούς χρήσης σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 999/2001.

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 9.1.1 | Ζωικά υποπροϊόντα
   (40) | Ολόκληρα χερσαία θερμόαιμα ζώα ή μέρη τους, φρέσκα, κατεψυγμένα, μαγειρεμένα, που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με οξέα ή αποξηραμένα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.2.1 | Ζωικά λίπη
   (41) | Προϊόν το οποίο αποτελείται από λίπος χερσαίων ζώων, συμπεριλαμβανομένων των ασπόνδυλων πλην των ειδών που είναι παθογόνα για τον άνθρωπο και τα ζώα σε όλες τις φάσεις της ζωής τους. Εάν η εκχύλιση γίνει με διαλύτες, δύναται να περιέχει έως και 0,1 % εξάνιο. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 9.3.1 | Μελισσοκομικά υποπροϊόντα
   (42) | Μέλι, κερί μελισσών, βασιλικός πολτός, πρόπολις, γύρη, επεξεργασμένα ή μη. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 9.4.1 | Μεταποιημένη ζωική πρωτεΐνη
   (41) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, ξήρανσης και άλεσης ολόκληρων χερσαίων ζώων ή μερών τους, συμπεριλαμβανομένων των ασπόνδυλων σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, από τα οποία δύναται να έχει αφαιρεθεί μέρος του λίπους με εκχύλιση ή με φυσικό διαχωρισμό. Εάν η εκχύλιση γίνει με διαλύτες, δύναται να περιέχει έως και 0,1 % εξάνιο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.5.1 | Πρωτεΐνες προερχόμενες από την παραγωγή ζελατίνης
   (41) | Αποξηραμένες ζωικές πρωτεΐνες προερχόμενες από την παραγωγή ζελατίνης που λαμβάνεται από πρώτες ύλες σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.6.1 | Υδρολυμένες ζωικές πρωτεΐνες
   (41) | Πολυπεπτίδια, πεπτίδια και αμινοξέα, και μείγματά τους, που λαμβάνονται με υδρόλυση ζωικών υποπροϊόντων, τα οποία δύνανται να έχουν συμπυκνωθεί μέσω ξήρανσης. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.7.1 | Αιματάλευρο
   (41) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θερμικής επεξεργασίας του αίματος σφαγμένων θερμόαιμων ζώων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.8.1 | Προϊόντα αίματος
   (40) | Προϊόντα που λαμβάνονται από το αίμα ή από κλάσματα αίματος σφαγμένων θερμόαιμων ζώων. Περιλαμβάνεται το αποξηραμένο/κατεψυγμένο/υγρό πλάσμα, το αποξηραμένο ολικό αίμα, τα αποξηραμένα/κατεψυγμένα/υγρά ερυθρά αιμοσφαίρια και τα κλάσματα ή μείγματα αυτών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.9.1 | Υπολείμματα τροφίμων [ανακύκλωση τροφίμων] | Όλα τα υπολείμματα τροφίμων που περιέχουν υλικά ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων, από εστιατόρια, μονάδες τροφοδοσίας και μαγειρεία, συμπεριλαμβανομένων κεντρικών μαγειρείων και οικιακών μαγειρείων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.10.1 | Κολλαγόνο
   (41) | Προϊόν βασισμένο σε πρωτεΐνες το οποίο παράγεται από οστά, δορές, δέρματα και τένοντες ζώων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.11.1 | Πτεράλευρο | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και άλεσης πτερών σφαγμένων ζώων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.12.1 | Ζελατίνη
   (41) | Φυσική διαλυτή πρωτεΐνη, πηκτική ή μη, η οποία λαμβάνεται μέσω μερικής υδρόλυσης κολλαγόνου που παράγεται από οστά, δορές και δέρματα, και τένοντες ζώων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.13.1 | Ξύγκια
   (41) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από την παραγωγή τετηγμένου βοείου λίπους, χοιρινού λίπους ή άλλων ζωικών λιπών που λαμβάνονται με εκχύλιση ή με άλλο φυσικό διαχωρισμό, το οποίο είναι φρέσκο, κατεψυγμένο ή αποξηραμένο.
  Εάν η εκχύλιση γίνει με διαλύτες, δύναται να περιέχει έως και 0,1 % εξάνιο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.14.1 | Προϊόντα ζωικής προέλευσης
   (40) | Πρώην τρόφιμα που περιέχουν ζωικά προϊόντα, με ή χωρίς επεξεργασία, όπως νωπά, κατεψυγμένα, αποξηραμένα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 9.15.1 | Αυγά | Ολόκληρα αυγά του πτηνού Gallus gallus L. με ή χωρίς το κέλυφος. | |
| 9.15.2 | Λεύκωμα | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αυγά μετά τον διαχωρισμό του κελύφους και του κρόκου, το οποίο παστεριώνεται και ενδεχομένως μετουσιώνεται. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Μέθοδος μετουσίωσης, κατά περίπτωση. |
| 9.15.3 | Αποξηραμένα προϊόντα αυγών | Προϊόντα που αποτελούνται από παστεριωμένα αποξηραμένα αυγά, χωρίς τα κελύφη, ή μείγμα διαφορετικών αναλογιών αποξηραμένου λευκώματος και αποξηραμένου κρόκου αυγών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 5 % |
| 9.15.4 | Σκόνη αυγών με προσθήκη ζάχαρης | Αποξηραμένα ολόκληρα αυγά ή μέρη τους, με προσθήκη ζάχαρης. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 5 %
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 9.15.5 | Αποξηραμένα κελύφη αυγών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αυγά πτηνών μετά την αφαίρεση του περιεχομένου τους (του κρόκου και του λευκώματος). Τα κελύφη ξηραίνονται. | Ακατέργαστη τέφρα |
| 9.16.1 | Ζωντανά χερσαία ασπόνδυλα
   (40) | Ζωντανά χερσαία ασπόνδυλα, σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, εκτός εκείνων των ειδών που έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία των φυτών, των ζώων ή του ανθρώπου. | |
| 9.16.2 | Νεκρά χερσαία ασπόνδυλα
   (40) | Νεκρά χερσαία ασπόνδυλα, εκτός εκείνων των ειδών που έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία των φυτών, των ζώων ή του ανθρώπου, σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, με ή χωρίς κατεργασία αλλά χωρίς μεταποίηση όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 9.17.1 | Χοληστερόλη από εριολίπος | Προϊόν που λαμβάνεται από εριολίπος (λανολίνη) με σαπωνοποίηση, διαχωρισμό και κρυστάλλωση. Ελάχιστη περιεκτικότητα 3β-χοληστ-5-εν-3-όλη, C27H46O: 90 % | |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

9.1.1

Ζωικά υποπροϊόντα
   (40)

Ολόκληρα χερσαία θερμόαιμα ζώα ή μέρη τους, φρέσκα, κατεψυγμένα, μαγειρεμένα, που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με οξέα ή αποξηραμένα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.2.1

Ζωικά λίπη
   (41)

Προϊόν το οποίο αποτελείται από λίπος χερσαίων ζώων, συμπεριλαμβανομένων των ασπόνδυλων πλην των ειδών που είναι παθογόνα για τον άνθρωπο και τα ζώα σε όλες τις φάσεις της ζωής τους. Εάν η εκχύλιση γίνει με διαλύτες, δύναται να περιέχει έως και 0,1 % εξάνιο.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

9.3.1

Μελισσοκομικά υποπροϊόντα
   (42)

Μέλι, κερί μελισσών, βασιλικός πολτός, πρόπολις, γύρη, επεξεργασμένα ή μη.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

9.4.1

Μεταποιημένη ζωική πρωτεΐνη
   (41)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, ξήρανσης και άλεσης ολόκληρων χερσαίων ζώων ή μερών τους, συμπεριλαμβανομένων των ασπόνδυλων σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, από τα οποία δύναται να έχει αφαιρεθεί μέρος του λίπους με εκχύλιση ή με φυσικό διαχωρισμό. Εάν η εκχύλιση γίνει με διαλύτες, δύναται να περιέχει έως και 0,1 % εξάνιο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.5.1

Πρωτεΐνες προερχόμενες από την παραγωγή ζελατίνης
   (41)

Αποξηραμένες ζωικές πρωτεΐνες προερχόμενες από την παραγωγή ζελατίνης που λαμβάνεται από πρώτες ύλες σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.6.1

Υδρολυμένες ζωικές πρωτεΐνες
   (41)

Πολυπεπτίδια, πεπτίδια και αμινοξέα, και μείγματά τους, που λαμβάνονται με υδρόλυση ζωικών υποπροϊόντων, τα οποία δύνανται να έχουν συμπυκνωθεί μέσω ξήρανσης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.7.1

Αιματάλευρο
   (41)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θερμικής επεξεργασίας του αίματος σφαγμένων θερμόαιμων ζώων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.8.1

Προϊόντα αίματος
   (40)

Προϊόντα που λαμβάνονται από το αίμα ή από κλάσματα αίματος σφαγμένων θερμόαιμων ζώων. Περιλαμβάνεται το αποξηραμένο/κατεψυγμένο/υγρό πλάσμα, το αποξηραμένο ολικό αίμα, τα αποξηραμένα/κατεψυγμένα/υγρά ερυθρά αιμοσφαίρια και τα κλάσματα ή μείγματα αυτών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.9.1

Υπολείμματα τροφίμων [ανακύκλωση τροφίμων]

Όλα τα υπολείμματα τροφίμων που περιέχουν υλικά ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων, από εστιατόρια, μονάδες τροφοδοσίας και μαγειρεία, συμπεριλαμβανομένων κεντρικών μαγειρείων και οικιακών μαγειρείων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.10.1

Κολλαγόνο
   (41)

Προϊόν βασισμένο σε πρωτεΐνες το οποίο παράγεται από οστά, δορές, δέρματα και τένοντες ζώων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.11.1

Πτεράλευρο

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ξήρανσης και άλεσης πτερών σφαγμένων ζώων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.12.1

Ζελατίνη
   (41)

Φυσική διαλυτή πρωτεΐνη, πηκτική ή μη, η οποία λαμβάνεται μέσω μερικής υδρόλυσης κολλαγόνου που παράγεται από οστά, δορές και δέρματα, και τένοντες ζώων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.13.1

Ξύγκια
   (41)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από την παραγωγή τετηγμένου βοείου λίπους, χοιρινού λίπους ή άλλων ζωικών λιπών που λαμβάνονται με εκχύλιση ή με άλλο φυσικό διαχωρισμό, το οποίο είναι φρέσκο, κατεψυγμένο ή αποξηραμένο.

Εάν η εκχύλιση γίνει με διαλύτες, δύναται να περιέχει έως και 0,1 % εξάνιο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.14.1

Προϊόντα ζωικής προέλευσης
   (40)

Πρώην τρόφιμα που περιέχουν ζωικά προϊόντα, με ή χωρίς επεξεργασία, όπως νωπά, κατεψυγμένα, αποξηραμένα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

9.15.1

Αυγά

Ολόκληρα αυγά του πτηνού Gallus gallus L. με ή χωρίς το κέλυφος.

9.15.2

Λεύκωμα

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αυγά μετά τον διαχωρισμό του κελύφους και του κρόκου, το οποίο παστεριώνεται και ενδεχομένως μετουσιώνεται.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Μέθοδος μετουσίωσης, κατά περίπτωση.

9.15.3

Αποξηραμένα προϊόντα αυγών

Προϊόντα που αποτελούνται από παστεριωμένα αποξηραμένα αυγά, χωρίς τα κελύφη, ή μείγμα διαφορετικών αναλογιών αποξηραμένου λευκώματος και αποξηραμένου κρόκου αυγών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 5 %

9.15.4

Σκόνη αυγών με προσθήκη ζάχαρης

Αποξηραμένα ολόκληρα αυγά ή μέρη τους, με προσθήκη ζάχαρης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 5 %

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

9.15.5

Αποξηραμένα κελύφη αυγών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από αυγά πτηνών μετά την αφαίρεση του περιεχομένου τους (του κρόκου και του λευκώματος). Τα κελύφη ξηραίνονται.

Ακατέργαστη τέφρα

9.16.1

Ζωντανά χερσαία ασπόνδυλα
   (40)

Ζωντανά χερσαία ασπόνδυλα, σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, εκτός εκείνων των ειδών που έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία των φυτών, των ζώων ή του ανθρώπου.

9.16.2

Νεκρά χερσαία ασπόνδυλα
   (40)

Νεκρά χερσαία ασπόνδυλα, εκτός εκείνων των ειδών που έχουν δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία των φυτών, των ζώων ή του ανθρώπου, σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, με ή χωρίς κατεργασία αλλά χωρίς μεταποίηση όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

9.17.1

Χοληστερόλη από εριολίπος

Προϊόν που λαμβάνεται από εριολίπος (λανολίνη) με σαπωνοποίηση, διαχωρισμό και κρυστάλλωση. Ελάχιστη περιεκτικότητα 3β-χοληστ-5-εν-3-όλη, C27H46O: 90 %

10.   Ψάρια, άλλα υδρόβια ζώα και προϊόντα τους

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011, και η χρήση τους μπορεί να υπόκειται σε περιορισμούς, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 999/2001.

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 10.1.1 | Υδρόβια ασπόνδυλα
   (43) | Ολόκληρα ασπόνδυλα που ζουν στο θαλασσινό ή γλυκό νερό, ή μέρη τους, σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, εκτός εκείνων των ειδών που είναι παθογόνα για τον άνθρωπο και τα ζώα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 10.2.1 | Υποπροϊόντα από υδρόβια ζώα
   (43) | Υποπροϊόντα τα οποία προέρχονται από εγκαταστάσεις ή μονάδες που παρασκευάζουν ή μεταποιούν προϊόντα για κατανάλωση από τον άνθρωπο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 10.3.1 | Άλευρο καρκινοειδών
   (44) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων καρκινοειδών ή μερών τους, περιλαμβανομένων άγριων και καλλιεργούμενων γαρίδων. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCl, εφόσον > 5 % |
| 10.4.1 | Ψάρια
   (44) | Ολόκληρα ψάρια ή μέρη τους: φρέσκα, κατεψυγμένα, μαγειρεμένα, που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με οξύ ή αποξηραμένα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.4.2 | Ιχθυάλευρο
   (44) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και αποξήρανσης ολόκληρων ψαριών ή μερών αυτών, στο οποίο ενδέχεται να έχουν προστεθεί εκ νέου διαλυτά συστατικά ψαριών πριν από την ξήρανση. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.4.3 | Διαλυτά συστατικά ψαριών | Συμπυκνωμένο προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ιχθυαλεύρου και το οποίο έχει διαχωριστεί και σταθεροποιηθεί με όξυνση ή αποξήρανση. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 5 % |
| 10.4.4 | Υδρολυμένη πρωτεΐνη ψαριών | Πρωτεΐνες που λαμβάνονται μέσω υδρόλυσης ολόκληρων ψαριών ή μερών τους, ενδεχομένως συμπυκνωμένες μέσω ξήρανσης. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.4.5 | Άλευρο οστών ψαριών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης μερών ψαριών. Αποτελείται κυρίως από οστά ψαριών. | Ακατέργαστη τέφρα |
| 10.4.6 | Iχθυέλαιο | Έλαιο το οποίο λαμβάνεται από ψάρια ή μέρη ψαριών, με μετέπειτα φυγοκέντρηση για τον διαχωρισμό του ύδατος (δύναται να περιλαμβάνει ειδικές λεπτομέρειες για κάθε είδος, π.χ. μουρουνέλαιο). | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 10.4.7 | Υδρογονωμένο ιχθυέλαιο | Έλαιο που λαμβάνεται από την υδρογόνωση ιχθυελαίου. | Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 10.4.8 | Στεατίνη ιχθυελαίου [απομαργαρινωμένο ιχθυέλαιο] | Κλάσμα ιχθυελαίου με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, που λαμβάνεται κατά τον εξευγενισμό ακατέργαστου ιχθυελαίου προς ραφιναρισμένο ιχθυέλαιο με τη μέθοδο της απομαργαρίνωσης, κατά την οποία τα κορεσμένα λίπη πήζουν και κατόπιν συλλέγονται. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 10.5.1 | Έλαιο κριλ | Έλαιο το οποίο λαμβάνεται από μαγειρεμένο και συμπιεσμένο θαλάσσιο πλαγκτονικό κριλ, με μετέπειτα φυγοκέντρηση για τον διαχωρισμό του ύδατος. | Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 10.5.2 | Υδρολυμένο συμπύκνωμα πρωτεΐνης κριλ | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ενζυμικής υδρόλυσης ολόκληρου κριλ ή μερών του, συχνά συμπυκνωμένου μέσω ξήρανσης. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.6.1 | Άλευρο θαλάσσιων αννελιδών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης και ξήρανσης ολόκληρων αννελιδών ή μερών τους, περιλαμβανομένου και του είδους Nereis virens M. Sars. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.7.1 | Άλευρο θαλάσσιου ζωοπλαγκτόν | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης θαλάσσιου ζωοπλαγκτόν, π.χ. κριλ. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.7.2 | Έλαιο θαλάσσιου ζωοπλαγκτόν | Έλαιο το οποίο λαμβάνεται από μαγειρεμένο και συμπιεσμένο θαλάσσιο ζωοπλαγκτόν, με μετέπειτα φυγοκέντρηση για τον διαχωρισμό του ύδατος. | Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 10.8.1 | Άλευρο μαλακίων | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης και ξήρανσης ολόκληρων μαλακίων ή μερών τους, περιλαμβανομένων καλαμαριών και δίθυρων μαλακίων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.9.1 | Άλευρο καλαμαριών | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων καλαμαριών ή μερών αυτών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.10.1 | Άλευρο αστερία | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων ατόμων Asteroidea ή μερών αυτών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |
| 10.11.1 | Άλευρο ασπόνδυλων που ζουν στο θαλασσινό νερό (43) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων θαλάσσιων ασπόνδυλων ή μερών αυτών. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες
  Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %
  Υγρασία, εφόσον > 8 % |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

10.1.1

Υδρόβια ασπόνδυλα
   (43)

Ολόκληρα ασπόνδυλα που ζουν στο θαλασσινό ή γλυκό νερό, ή μέρη τους, σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, εκτός εκείνων των ειδών που είναι παθογόνα για τον άνθρωπο και τα ζώα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

10.2.1

Υποπροϊόντα από υδρόβια ζώα
   (43)

Υποπροϊόντα τα οποία προέρχονται από εγκαταστάσεις ή μονάδες που παρασκευάζουν ή μεταποιούν προϊόντα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα

10.3.1

Άλευρο καρκινοειδών
   (44)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων καρκινοειδών ή μερών τους, περιλαμβανομένων άγριων και καλλιεργούμενων γαρίδων.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCl, εφόσον > 5 %

10.4.1

Ψάρια
   (44)

Ολόκληρα ψάρια ή μέρη τους: φρέσκα, κατεψυγμένα, μαγειρεμένα, που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με οξύ ή αποξηραμένα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.4.2

Ιχθυάλευρο
   (44)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και αποξήρανσης ολόκληρων ψαριών ή μερών αυτών, στο οποίο ενδέχεται να έχουν προστεθεί εκ νέου διαλυτά συστατικά ψαριών πριν από την ξήρανση.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.4.3

Διαλυτά συστατικά ψαριών

Συμπυκνωμένο προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ιχθυαλεύρου και το οποίο έχει διαχωριστεί και σταθεροποιηθεί με όξυνση ή αποξήρανση.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 5 %

10.4.4

Υδρολυμένη πρωτεΐνη ψαριών

Πρωτεΐνες που λαμβάνονται μέσω υδρόλυσης ολόκληρων ψαριών ή μερών τους, ενδεχομένως συμπυκνωμένες μέσω ξήρανσης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.4.5

Άλευρο οστών ψαριών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης μερών ψαριών. Αποτελείται κυρίως από οστά ψαριών.

Ακατέργαστη τέφρα

10.4.6

Iχθυέλαιο

Έλαιο το οποίο λαμβάνεται από ψάρια ή μέρη ψαριών, με μετέπειτα φυγοκέντρηση για τον διαχωρισμό του ύδατος (δύναται να περιλαμβάνει ειδικές λεπτομέρειες για κάθε είδος, π.χ. μουρουνέλαιο).

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

10.4.7

Υδρογονωμένο ιχθυέλαιο

Έλαιο που λαμβάνεται από την υδρογόνωση ιχθυελαίου.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

10.4.8

Στεατίνη ιχθυελαίου [απομαργαρινωμένο ιχθυέλαιο]

Κλάσμα ιχθυελαίου με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, που λαμβάνεται κατά τον εξευγενισμό ακατέργαστου ιχθυελαίου προς ραφιναρισμένο ιχθυέλαιο με τη μέθοδο της απομαργαρίνωσης, κατά την οποία τα κορεσμένα λίπη πήζουν και κατόπιν συλλέγονται.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

10.5.1

Έλαιο κριλ

Έλαιο το οποίο λαμβάνεται από μαγειρεμένο και συμπιεσμένο θαλάσσιο πλαγκτονικό κριλ, με μετέπειτα φυγοκέντρηση για τον διαχωρισμό του ύδατος.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

10.5.2

Υδρολυμένο συμπύκνωμα πρωτεΐνης κριλ

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω ενζυμικής υδρόλυσης ολόκληρου κριλ ή μερών του, συχνά συμπυκνωμένου μέσω ξήρανσης.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.6.1

Άλευρο θαλάσσιων αννελιδών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης και ξήρανσης ολόκληρων αννελιδών ή μερών τους, περιλαμβανομένου και του είδους Nereis virens M. Sars.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.7.1

Άλευρο θαλάσσιου ζωοπλαγκτόν

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης θαλάσσιου ζωοπλαγκτόν, π.χ. κριλ.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.7.2

Έλαιο θαλάσσιου ζωοπλαγκτόν

Έλαιο το οποίο λαμβάνεται από μαγειρεμένο και συμπιεσμένο θαλάσσιο ζωοπλαγκτόν, με μετέπειτα φυγοκέντρηση για τον διαχωρισμό του ύδατος.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

10.8.1

Άλευρο μαλακίων

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης και ξήρανσης ολόκληρων μαλακίων ή μερών τους, περιλαμβανομένων καλαμαριών και δίθυρων μαλακίων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.9.1

Άλευρο καλαμαριών

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων καλαμαριών ή μερών αυτών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.10.1

Άλευρο αστερία

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων ατόμων Asteroidea ή μερών αυτών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

10.11.1

Άλευρο ασπόνδυλων που ζουν στο θαλασσινό νερό (43)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω θέρμανσης, συμπίεσης και ξήρανσης ολόκληρων θαλάσσιων ασπόνδυλων ή μερών αυτών.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Ακατέργαστη τέφρα, εφόσον > 20 %

Υγρασία, εφόσον > 8 %

11.   Ανόργανες ύλες και προϊόντα τους

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο και περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 και η χρήση τους μπορεί να υπόκειται σε περιορισμούς, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 999/2001.

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 11.1.1 | Ανθρακικό ασβέστιο
   (45)
  [ασβεστόλιθος] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με άλεση υλικών που αποτελούν πηγές ανθρακικού ασβεστίου (CaCO3), όπως ο ασβεστόλιθος, ή με καθίζηση από όξινο διάλυμα.
  Δύναται να περιέχει έως και 0,25 % προπυλενογλυκόλη. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.2 | Ασβεστούχα θαλάσσια οστρακοειδή | Προϊόν φυσικής προέλευσης το οποίο λαμβάνεται από όστρακα θαλάσσιων οργανισμών, αλεσμένα ή κοκκοποιημένα, όπως όστρακα στρειδιών ή άλλα θαλάσσια όστρακα. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.3 | Ανθρακικό ασβέστιο και μαγνήσιο | Φυσικό μείγμα ανθρακικού ασβεστίου (CaCO3) και ανθρακικού μαγνησίου (MgCO3). Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | Ασβέστιο
  Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.4 | Ασβεστούχα θαλάσσια φύκη (maerl) | Προϊόν φυσικής προέλευσης, το οποίο λαμβάνεται από ασβεστούχα θαλάσσια φύκη που έχουν αλεστεί ή κοκκοποιηθεί. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.5 | Λιθοθάμνιο | Προϊόν φυσικής προέλευσης, το οποίο λαμβάνεται από ασβεστούχα θαλάσσια φύκη [Phymatolithon calcareum (Pall.)] που έχουν αλεστεί ή κοκκοποιηθεί. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.6 | Χλωριούχο ασβέστιο | Χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2) και οι ένυδρες μορφές του. Δύναται να περιέχει έως και 0,2 % θειικό βάριο. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.7 | Υδροξείδιο του ασβεστίου
   (46) | Υδροξείδιο του ασβεστίου [Ca(OH)2].
  Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.8 | Άνυδρο θειικό ασβέστιο | Άνυδρο θειικό ασβέστιο (CaSO4) το οποίο λαμβάνεται με άλεση άνυδρου θειικού ασβεστίου ή αφυδάτωση διένυδρου θειικού ασβεστίου. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.9 | Ημιένυδρο θειικό ασβέστιο | Ημιένυδρο θειικό ασβέστιο (CaSO4 × 1⁄2 H2O) το οποίο λαμβάνεται με μερική αφυδάτωση διένυδρου θειικού ασβεστίου. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.10 | Διένυδρο θειικό ασβέστιο | Διένυδρο θειικό ασβέστιο (CaSO4 × 2H2O) το οποίο λαμβάνεται με άλεση διένυδρου θειικού ασβεστίου ή ενυδάτωση ημιένυδρου θειικού ασβεστίου. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.11 | Άλατα οργανικών οξέων με ασβέστιο
   (47) | Άλατα, με ασβέστιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον. (48) | Ασβέστιο
  Οργανικό οξύ |
| 11.1.12 | Οξείδιο του ασβεστίου | Οξείδιο του ασβεστίου (CaO) το οποίο λαμβάνεται με πύρωση φυσικού ασβεστόλιθου. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.13 | Γλυκονικό ασβέστιο | Άλας του γλυκονικού οξέος με ασβέστιο, το οποίο εκφράζεται κατά κανόνα ως Ca(C6H11O7)2, και οι ενυδατωμένες μορφές του. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.14 | Χηλικά σύμπλοκα ασβεστίου
   (49) | Ca(x)1-3 x nH2O
  (x) = ανιόν αμινοξέων από προϊόν υδρόλυσης πρωτεϊνών σόγιας ή συνθετικών αμινοξέων που έχουν εγκριθεί ως πρόσθετη ύλη ζωοτροφών. Ο σχηματισμός χηλικού συμπλόκου του κατιόντος καταδεικνύεται από μέγιστη αναλογία 10 % μορίων μάζας άνω των 1 500  Dalton και κατάλληλη αναλυτική μέθοδο που αποδεικνύει τη συμπλοκοποιημένη δομή της πρώτης ύλης ζωοτροφών.
  Δύναται να περιέχει έως και 40 % χλωριούχο άλας. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCl, εφόσον > 5 % |
| 11.1.15 | Θειικό/ανθρακικό ασβέστιο | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ανθρακικού νατρίου. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.16 | Πιδολικό ασβέστιο | L-πιδολικό ασβέστιο (C10H12CaN2O6). Δύναται να περιέχει έως και 5 % γλουταμινικό οξύ. | Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.1.17 | Ανθρακικό ασβέστιο–οξείδιο του μαγνησίου | Προϊόν που λαμβάνεται με τη θέρμανση φυσικών ουσιών που περιέχουν ασβέστιο και μαγνήσιο, όπως ο δολομίτης. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | Ασβέστιο
  Μαγνήσιο |
| 11.1.18 | Διπλό άλας νιτρικού ασβεστίου | 5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Προκύπτει από χημική σύνθεση ανθρακικού ασβεστίου και νιτρικού οξέος. | Ασβέστιο
  Άζωτο |
| 11.2.1 | Οξείδιο του μαγνησίου | Φρυγμένο οξείδιο του μαγνησίου (MgO) με ποσοστό MgO τουλάχιστον 70 %. | Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCl, εφόσον > 15 %
  Περιεκτικότητα σε σίδηρο, ως Fe2O3, εάν > 5 %. |
| 11.2.2 | Επταένυδρο θειικό μαγνήσιο | Θειικό μαγνήσιο (MgSO4 × 7 H2O). | Μαγνήσιο
  Θείο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 15 % |
| 11.2.3 | Μονοένυδρο θειικό μαγνήσιο | Θειικό μαγνήσιο (MgSO4 × H2O). | Μαγνήσιο
  Θείο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 15 % |
| 11.2.4 | Άνυδρο θειικό μαγνήσιο | Άνυδρο θειικό μαγνήσιο (MgSO4). | Μαγνήσιο
  Θείο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.2.5 | Προπιονικό μαγνήσιο | Προπιονικό μαγνήσιο (C6H10MgO4). | Μαγνήσιο |
| 11.2.6 | Χλωριούχο μαγνήσιο | Χλωριούχο μαγνήσιο (MgCl2) ή διάλυμα το οποίο λαμβάνεται με φυσική συμπύκνωση θαλασσινού νερού μετά την καθίζηση του χλωριούχου νατρίου. | Μαγνήσιο
  Χλώριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.2.7 | Ανθρακικό μαγνήσιο | Φυσικό ανθρακικό μαγνήσιο (MgCO3). | Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.2.8 | Υδροξείδιο του μαγνησίου | Υδροξείδιο του μαγνησίου [Mg(OH)2]. | Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.2.9 | Θειικό καλιομαγνήσιο | Θειικό καλιομαγνήσιο [K2Mg(SO4)2 x nH2O, n = 4,6]. | Μαγνήσιο
  Κάλιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.2.10 | Άλατα οργανικών οξέων με μαγνήσιο
   (47) | Άλατα, με μαγνήσιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον (48). | Μαγνήσιο
  Οργανικό οξύ |
| 11.2.11 | Γλυκονικό μαγνήσιο | Άλας του γλυκονικού οξέος με μαγνήσιο, το οποίο εκφράζεται κατά κανόνα ως Mg(C6H11O7)2, και οι ενυδατωμένες μορφές του. | Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.2.12 | Χηλικά σύμπλοκα μαγνησίου
   (49) | τύπος: Mg(x)1-3 x nH2O
  (x) = ανιόν αμινοξέων από προϊόν υδρόλυσης πρωτεϊνών σόγιας ή συνθετικών αμινοξέων που έχουν εγκριθεί ως πρόσθετη ύλη ζωοτροφών.
  Ο σχηματισμός χηλικού συμπλόκου του κατιόντος καταδεικνύεται από μέγιστη αναλογία 10 % μορίων μάζας άνω των 1 500  Dalton και επαρκή αναλυτική μέθοδο που αποδεικνύει τη συμπλοκοποιημένη δομή της πρώτης ύλης ζωοτροφών.
  Δύναται να περιέχει έως και 55 % χλωριούχα άλατα και/ή θειικά άλατα. | Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 % |
| 11.2.13 | Πιδολικό μαγνήσιο | L-πιδολικό μαγνήσιο (C10H12MgN2O6). Δύναται να περιέχει έως και 5 % γλουταμινικό οξύ. | Μαγνήσιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 % |
| 11.3.1 | Όξινο φωσφορικό ασβέστιο
   (50)
   (51)
  [όξινο ορθοφωσφορικό ασβέστιο] | Μονόξινο φωσφορικό ασβέστιο που λαμβάνεται από οστά ή ανόργανες πηγές (CaHPO4 × nH2O, n = 0 ή 2).
  Ca/P > 1,2.
  Δύναται να περιέχει έως και 3 % χλωριούχο άλας εκφρασμένο ως NaCl. | Ασβέστιο
  Ολικός φωσφόρος
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.3.2 | Μονο-δι-υδρογονοφωσφορικό ασβέστιο | Προϊόν που αποτελείται από μονόξινο και δισόξινο φωσφορικό ασβέστιο [CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 ή 1].
  0,8 < Ca/P < 1,3 | Ολικός φωσφόρος,
  Ασβέστιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.3 | Δις(διυδρογονοφωσφορικό ασβέστιο) [τετράκις όξινο δισορθοφωσφορικό ασβέστιο] | Δις(δισόξινο φωσφορικό) ασβέστιο [Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 ή 1]
  Ca/P < 0,9 | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.4 | Φωσφορικό ασβέστιο (51) [ορθοφωσφορικό ασβέστιο] | Φωσφορικό ασβέστιο από οστά ή ανόργανες πηγές [Ca3(PO4)2 × H2O] ή υδροξυαπατίτη [Ca5(PO4)3OH]
  Ca/P > 1,3 | Ασβέστιο
  Ολικός φωσφόρος
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %
  Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 % |
| 11.3.5 | Φωσφορικό άλας ασβεστίου-μαγνησίου | Φωσφορικό άλας ασβεστίου-μαγνησίου [Ca3Mg3(PO4)4]. | Ασβέστιο
  Μαγνήσιο
  Ολικός φωσφόρος
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.6 | Αποφθοριωμένο φωσφορικό ορυκτό | Προϊόν που λαμβάνεται από ανόργανες πηγές, το οποίο έχει φρυχθεί και έχει υποβληθεί σε περαιτέρω θερμική επεξεργασία. | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 % |
| 11.3.7 | Πυροφωσφορικό ασβέστιο [διφωσφορικό ασβέστιο] | Πυροφωσφορικό ασβέστιο (Ca2P2O7) από οστά ή ανόργανες πηγές. | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.8 | Φωσφορικό μαγνήσιο | Προϊόν το οποίο αποτελείται από μονοβασικό και/ή διβασικό και/ή τριβασικό φωσφορικό μαγνήσιο. | Ολικός φωσφόρος
  Μαγνήσιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.3.9 | Φωσφορικό άλας νατρίου-ασβεστίου-μαγνησίου | Προϊόν το οποίο αποτελείται από φωσφορικό άλας νατρίου-ασβεστίου-μαγνησίου. | Ολικός φωσφόρος
  Μαγνήσιο
  Ασβέστιο
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.10 | Δισόξινο φωσφορικό νάτριο [δισόξινο ορθοφωσφορικό νάτριο] | Δισόξινο φωσφορικό νάτριο.
  (NaH2PO4 × nH2O n = 0, 1 ή 2) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.11 | Όξινο φωσφορικό νάτριο [όξινο ορθοφωσφορικό νάτριο] | Όξινο φωσφορικό νάτριο (Na2HPO4 × nH2O n = 0, 2, 7 ή 12) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.12 | Φωσφορικό νάτριο [ορθοφωσφορικό νάτριο] | Φωσφορικό νάτριο (Na3PO4 × nH2O n = 0, 1/2, 1, 6, 8 ή 12) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.13 | Πυροφωσφορικό νάτριο [διφωσφορικό νάτριο] | Πυροφωσφορικό νάτριο (Na4P2O7 × nH2O n = 0 ή 10) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.14 | Δισόξινο φωσφορικό κάλιο [δισόξινο ορθοφωσφορικό κάλιο] | Δισόξινο φωσφορικό κάλιο (KH2PO4) | Ολικός φωσφόρος
  Κάλιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.15 | Όξινο φωσφορικό κάλιο [όξινο ορθοφωσφορικό κάλιο] | Όξινο φωσφορικό κάλιο (K2HPO4 × nH2O n = 0, 3 ή 6) | Ολικός φωσφόρος
  Κάλιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.16 | Φωσφορικό άλας ασβεστίου-νατρίου | Φωσφορικό άλας ασβεστίου-νατρίου (CaNaPO4) | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.17 | Δισόξινο φωσφορικό αμμώνιο [δισόξινο ορθοφωσφορικό αμμώνιο] | Δισόξινο φωσφορικό αμμώνιο (NH4H2PO4) | Ολικό άζωτο
  Ολικός φωσφόρος
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.18 | Όξινο φωσφορικό αμμώνιο [όξινο ορθοφωσφορικό αμμώνιο] | Όξινο φωσφορικό αμμώνιο ((NH4)2HPO4) | Ολικό άζωτο
  Ολικός φωσφόρος
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.19 | Τριπολυφωσφορικό νάτριο [τριφωσφορικό νάτριο] | Τριπολυφωσφορικό νάτριο (Na5P3O10 × nH2O n = 0 ή 6) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.20 | Φωσφορικό άλας νατρίου-μαγνησίου | Φωσφορικό άλας νατρίου-μαγνησίου (MgNaPO4) | Ολικός φωσφόρος
  Μαγνήσιο
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.21 | Υποφωσφορώδες μαγνήσιο | Υποφωσφορώδες μαγνήσιο [Mg(H2PO2)2 × 6H2O] | Μαγνήσιο
  Ολικός φωσφόρος
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.22 | Αποζελατινοποιημένο οστεάλευρο | Αποζελατινοποιημένα, αποστειρωμένα και αλεσμένα οστά από τα οποία έχει αφαιρεθεί το λίπος. | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.3.23 | Τέφρα οστών | Ανόργανα υπολείμματα από την αποτέφρωση, καύση ή αεριοποίηση ζωικών υποπροϊόντων. | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.3.24 | Πολυφωσφορικό ασβέστιο | Ετερογενή μείγματα αλάτων, με ασβέστιο, πολυμερών συμπύκνωσης του φωσφορικού οξέος με τον γενικό τύπο H(n+2)PnO(3n+1), όπου το n είναι τουλάχιστον 2. | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.25 | Δισόξινο διφωσφορικό ασβέστιο | Δισόξινο πυροφωσφορικό ασβέστιο (CaH2P2O7) | Ολικός φωσφόρος
  Ασβέστιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.26 | Όξινο πυροφωσφορικό μαγνήσιο | Όξινο πυροφωσφορικό μαγνήσιο (MgH2P2O7.) Παράγεται από κεκαθαρμένο φωσφορικό οξύ και κεκαθαρμένο υδροξείδιο ή οξείδιο του μαγνησίου με εξάτμιση του νερού και συμπύκνωση των ορθοφωσφορικών ιόντων προς διφωσφορικά. | Ολικός φωσφόρος
  Μαγνήσιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.27 | Δισόξινο διφωσφορικό νάτριο | Δισόξινο διφωσφορικό νάτριο (Na2H2P2O7) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.28 | Όξινο διφωσφορικό νάτριο | Όξινο διφωσφορικό νάτριο (άνυδρο: Na3HP2O7, μονοένυδρο: Na3HP2O7 × nH2O n = 0, 1 ή 9) | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.29 | Πολυφωσφορικό νάτριο [εξαμεταφωσφορικό νάτριο] | Ετερογενή μείγματα αλάτων, με νάτριο, γραμμικών πολυμερών συμπύκνωσης του φωσφορικού οξέος με τον γενικό τύπο H(n + 2)PnO(3n + 1), όπου το n είναι τουλάχιστον 2. | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.30 | Φωσφορικό κάλιο | Μονοφωσφορικό κάλιο (K3PO4 × nH2O n = 0, 1, 3, 7 ή 9) | Ολικός φωσφόρος
  Κάλιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.31 | Διφωσφορικό κάλιο | Πυροφωσφορικό κάλιο (K4P2O7 × nH2O n = 0, 1 ή 3) | Ολικός φωσφόρος
  Κάλιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.32 | Τριφωσφορικό κάλιο | Τριπολυφωσφορικό κάλιο (K5P3O10) | Ολικός φωσφόρος
  Κάλιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.33 | Πολυφωσφορικό κάλιο | Ετερογενή μείγματα αλάτων, με κάλιο, γραμμικών πολυμερών συμπύκνωσης του φωσφορικού οξέος με τον γενικό τύπο H(n + 2)PnO(3n + 1), όπου το n είναι τουλάχιστον 2. | Ολικός φωσφόρος
  Κάλιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.3.34 | Πολυφωσφορικό ασβεστιονάτριο | Πολυφωσφορικό ασβεστιονάτριο | Ολικός φωσφόρος
  Νάτριο
  Ασβέστιο
  P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 % |
| 11.4.1 | Χλωριούχο νάτριο
   (45) | Χλωριούχο νάτριο (NaCl) ή προϊόν το οποίο λαμβάνεται με εξατμιστική κρυστάλλωση άλμης (κορεσμένης ή εξαντλημένης σε άλλη διεργασία) (άλας παραγόμενο υπό κενό) ή εξάτμιση θαλασσινού νερού (θαλασσινό αλάτι) ή με άλεση ορυκτού αλατιού. | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.4.2 | Διττανθρακικό νάτριο [όξινο ανθρακικό νάτριο] | Διττανθρακικό νάτριο (NaHCO3) | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.4.3 | (Διττ)ανθρακικό νάτριο/αμμώνιο [(όξινο) ανθρακικό νάτριο/αμμώνιο] | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ανθρακικού και διττανθρακικού νατρίου, με ίχνη διττανθρακικού αμμωνίου (μέγιστη περιεκτικότητα σε διττανθρακικό αμμώνιο 5 %). | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.4.4 | Ανθρακικό νάτριο | Ανθρακικό νάτριο (Na2CO3) | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.4.5 | Σεσκιανθρακικό νάτριο [διπλό ουδέτερο και όξινο ανθρακικό άλας νατρίου] | Σεσκιανθρακικό νάτριο [Na3H(CO3)2] | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.4.6 | Θειικό νάτριο | Θειικό νάτριο (Na2SO4)
  Δύναται να περιέχει έως και 0,3 % μεθειονίνη. | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.4.7 | Άλατα οργανικών οξέων με νάτριο
   (47)

  ,

   (52) | Άλατα, με νάτριο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον27. | Νάτριο
  Οργανικό οξύ |
| 11.4.8 | Γλυκονικό νάτριο | Άλας του γλυκονικού οξέος με νάτριο, το οποίο εκφράζεται κατά κανόνα ως Na(C6H11O7), και οι ενυδατωμένες μορφές του. | Νάτριο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.5.1 | Χλωριούχο κάλιο | Χλωριούχο κάλιο (KCl) ή προϊόν το οποίο λαμβάνεται με εξάτμιση θαλασσινού νερού ή με άλεση φυσικών πηγών χλωριούχου καλίου. | Κάλιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.5.2 | Θειικό κάλιο | Θειικό κάλιο (K2SO4) | Κάλιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.5.3 | Ανθρακικό κάλιο | Ανθρακικό κάλιο (K2CO3) | Κάλιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.5.4 | Διττανθρακικό κάλιο [όξινο ανθρακικό κάλιο] | Διττανθρακικό κάλιο (KHCO3) | Κάλιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 % |
| 11.5.5 | Άλατα οργανικών οξέων με κάλιο
   (47)
   (53) | Άλατα, με κάλιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον (48). | Κάλιο
  Οργανικό οξύ |
| 11.5.6 | Πιδολικό κάλιο | L-πιδολικό κάλιο (C5H6KNO3). Δύναται να περιέχει έως και 5 % γλουταμινικό οξύ. | Κάλιο
  Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 % |
| 11.6.1 | Άνθη θείου | Σκόνη η οποία λαμβάνεται από φυσικές αποθέσεις του εν λόγω στοιχείου. Επίσης, προϊόν το οποίο λαμβάνεται από την παραγωγή των διυλιστηρίων πετρελαίου με τεχνικές που εφαρμόζουν οι παραγωγοί θείου. | Θείο |
| 11.7.1 | Ατταπουλγίτης | Φυσικό ορυκτό μαγνησίου-αργιλίου-πυριτίου. | Μαγνήσιο |
| 11.7.2 | Χαλαζίας | Φυσική ανόργανη ουσία που λαμβάνεται με άλεση πηγών χαλαζία.
  Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | |
| 11.7.3 | Χριστοβαλίτης | Διοξείδιο του πυριτίου (SiO2) το οποίο προκύπτει από την ανακρυστάλλωση χαλαζία.
  Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης. | |
| 11.8.1 | Θειικό αμμώνιο | Θειικό αμμώνιο [(NH4)2SO4] το οποίο λαμβάνεται με χημική σύνθεση. Δύναται να παρουσιάζεται σε μορφή υδατικού διαλύματος. | Άζωτο
  Θείο |
| 11.8.3 | Αμμωνιακά άλατα οργανικών οξέων
   (47) | Άλατα, με αμμώνιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον (48). | Άζωτο
  Οργανικό οξύ |
| 11.8.4 | Γαλακτικό αμμώνιο
   (46) | Γαλακτικό αμμώνιο (CH3CHOHCOONH4). Περιλαμβάνει γαλακτικό αμμώνιο παραγόμενο με ζύμωση με Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. ή Bifidobacterium spp., το οποίο περιέχει τουλάχιστον 7 % άζωτο.
  Δύναται να περιέχει έως και 2 % φώσφορο, 2 % κάλιο, 0,7 % μαγνήσιο, 2 % νάτριο, 2 % θειικά άλατα, 0,5 % χλωριούχα άλατα, 5 % σάκχαρα και 0,1 % αντιαφριστική σιλικόνη. | Άζωτο
  Ακατέργαστη τέφρα
  Κάλιο, εφόσον > 1,5 %
  Μαγνήσιο, εφόσον > 1,5 %
  Νάτριο, εφόσον > 1,5 % |
| 11.8.5 | Οξικό αμμώνιο
   (46) | Οξικό αμμώνιο (CH3COONH4) σε μορφή υδατικού διαλύματος, το οποίο περιέχει τουλάχιστον 55 % οξικό αμμώνιο. | Άζωτο |
| 11.9.1 | Χαλίκι πυριτόλιθου (μυώδους στομάχου πουλερικών) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με σύνθλιψη φυσικού ορυκτού προς χαλίκι. | Μέγεθος σωματιδίων |
| 11.9.2 | Ερυθρός πηλός (Redstone) (μυώδους στομάχου πουλερικών) | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με σύνθλιψη και άλεση προϊόντων προερχόμενων από την καύση αργίλου. | Μέγεθος σωματιδίων
  Υγρασία, εφόσον > 2 % |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

11.1.1

Ανθρακικό ασβέστιο
   (45)
  [ασβεστόλιθος]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με άλεση υλικών που αποτελούν πηγές ανθρακικού ασβεστίου (CaCO3), όπως ο ασβεστόλιθος, ή με καθίζηση από όξινο διάλυμα.

Δύναται να περιέχει έως και 0,25 % προπυλενογλυκόλη. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.2

Ασβεστούχα θαλάσσια οστρακοειδή

Προϊόν φυσικής προέλευσης το οποίο λαμβάνεται από όστρακα θαλάσσιων οργανισμών, αλεσμένα ή κοκκοποιημένα, όπως όστρακα στρειδιών ή άλλα θαλάσσια όστρακα.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.3

Ανθρακικό ασβέστιο και μαγνήσιο

Φυσικό μείγμα ανθρακικού ασβεστίου (CaCO3) και ανθρακικού μαγνησίου (MgCO3). Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

Ασβέστιο

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.4

Ασβεστούχα θαλάσσια φύκη (maerl)

Προϊόν φυσικής προέλευσης, το οποίο λαμβάνεται από ασβεστούχα θαλάσσια φύκη που έχουν αλεστεί ή κοκκοποιηθεί.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.5

Λιθοθάμνιο

Προϊόν φυσικής προέλευσης, το οποίο λαμβάνεται από ασβεστούχα θαλάσσια φύκη [Phymatolithon calcareum (Pall.)] που έχουν αλεστεί ή κοκκοποιηθεί.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.6

Χλωριούχο ασβέστιο

Χλωριούχο ασβέστιο (CaCl2) και οι ένυδρες μορφές του. Δύναται να περιέχει έως και 0,2 % θειικό βάριο.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.7

Υδροξείδιο του ασβεστίου
   (46)

Υδροξείδιο του ασβεστίου [Ca(OH)2].

Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.8

Άνυδρο θειικό ασβέστιο

Άνυδρο θειικό ασβέστιο (CaSO4) το οποίο λαμβάνεται με άλεση άνυδρου θειικού ασβεστίου ή αφυδάτωση διένυδρου θειικού ασβεστίου.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.9

Ημιένυδρο θειικό ασβέστιο

Ημιένυδρο θειικό ασβέστιο (CaSO4 × 1⁄2 H2O) το οποίο λαμβάνεται με μερική αφυδάτωση διένυδρου θειικού ασβεστίου.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.10

Διένυδρο θειικό ασβέστιο

Διένυδρο θειικό ασβέστιο (CaSO4 × 2H2O) το οποίο λαμβάνεται με άλεση διένυδρου θειικού ασβεστίου ή ενυδάτωση ημιένυδρου θειικού ασβεστίου.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.11

Άλατα οργανικών οξέων με ασβέστιο
   (47)

Άλατα, με ασβέστιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον. (48)

Ασβέστιο

Οργανικό οξύ

11.1.12

Οξείδιο του ασβεστίου

Οξείδιο του ασβεστίου (CaO) το οποίο λαμβάνεται με πύρωση φυσικού ασβεστόλιθου. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.13

Γλυκονικό ασβέστιο

Άλας του γλυκονικού οξέος με ασβέστιο, το οποίο εκφράζεται κατά κανόνα ως Ca(C6H11O7)2, και οι ενυδατωμένες μορφές του.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.14

Χηλικά σύμπλοκα ασβεστίου
   (49)

Ca(x)1-3 x nH2O

(x) = ανιόν αμινοξέων από προϊόν υδρόλυσης πρωτεϊνών σόγιας ή συνθετικών αμινοξέων που έχουν εγκριθεί ως πρόσθετη ύλη ζωοτροφών. Ο σχηματισμός χηλικού συμπλόκου του κατιόντος καταδεικνύεται από μέγιστη αναλογία 10 % μορίων μάζας άνω των 1 500  Dalton και κατάλληλη αναλυτική μέθοδο που αποδεικνύει τη συμπλοκοποιημένη δομή της πρώτης ύλης ζωοτροφών.

Δύναται να περιέχει έως και 40 % χλωριούχο άλας.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCl, εφόσον > 5 %

11.1.15

Θειικό/ανθρακικό ασβέστιο

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ανθρακικού νατρίου.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.16

Πιδολικό ασβέστιο

L-πιδολικό ασβέστιο (C10H12CaN2O6). Δύναται να περιέχει έως και 5 % γλουταμινικό οξύ.

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.1.17

Ανθρακικό ασβέστιο–οξείδιο του μαγνησίου

Προϊόν που λαμβάνεται με τη θέρμανση φυσικών ουσιών που περιέχουν ασβέστιο και μαγνήσιο, όπως ο δολομίτης. Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

Ασβέστιο

Μαγνήσιο

11.1.18

Διπλό άλας νιτρικού ασβεστίου

5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Προκύπτει από χημική σύνθεση ανθρακικού ασβεστίου και νιτρικού οξέος.

Ασβέστιο

Άζωτο

11.2.1

Οξείδιο του μαγνησίου

Φρυγμένο οξείδιο του μαγνησίου (MgO) με ποσοστό MgO τουλάχιστον 70 %.

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCl, εφόσον > 15 %

Περιεκτικότητα σε σίδηρο, ως Fe2O3, εάν > 5 %.

11.2.2

Επταένυδρο θειικό μαγνήσιο

Θειικό μαγνήσιο (MgSO4 × 7 H2O).

Μαγνήσιο

Θείο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 15 %

11.2.3

Μονοένυδρο θειικό μαγνήσιο

Θειικό μαγνήσιο (MgSO4 × H2O).

Μαγνήσιο

Θείο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 15 %

11.2.4

Άνυδρο θειικό μαγνήσιο

Άνυδρο θειικό μαγνήσιο (MgSO4).

Μαγνήσιο

Θείο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.2.5

Προπιονικό μαγνήσιο

Προπιονικό μαγνήσιο (C6H10MgO4).

Μαγνήσιο

11.2.6

Χλωριούχο μαγνήσιο

Χλωριούχο μαγνήσιο (MgCl2) ή διάλυμα το οποίο λαμβάνεται με φυσική συμπύκνωση θαλασσινού νερού μετά την καθίζηση του χλωριούχου νατρίου.

Μαγνήσιο

Χλώριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.2.7

Ανθρακικό μαγνήσιο

Φυσικό ανθρακικό μαγνήσιο (MgCO3).

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.2.8

Υδροξείδιο του μαγνησίου

Υδροξείδιο του μαγνησίου [Mg(OH)2].

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.2.9

Θειικό καλιομαγνήσιο

Θειικό καλιομαγνήσιο [K2Mg(SO4)2 x nH2O, n = 4,6].

Μαγνήσιο

Κάλιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.2.10

Άλατα οργανικών οξέων με μαγνήσιο
   (47)

Άλατα, με μαγνήσιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον (48).

Μαγνήσιο

Οργανικό οξύ

11.2.11

Γλυκονικό μαγνήσιο

Άλας του γλυκονικού οξέος με μαγνήσιο, το οποίο εκφράζεται κατά κανόνα ως Mg(C6H11O7)2, και οι ενυδατωμένες μορφές του.

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.2.12

Χηλικά σύμπλοκα μαγνησίου
   (49)

τύπος: Mg(x)1-3 x nH2O

(x) = ανιόν αμινοξέων από προϊόν υδρόλυσης πρωτεϊνών σόγιας ή συνθετικών αμινοξέων που έχουν εγκριθεί ως πρόσθετη ύλη ζωοτροφών.

Ο σχηματισμός χηλικού συμπλόκου του κατιόντος καταδεικνύεται από μέγιστη αναλογία 10 % μορίων μάζας άνω των 1 500  Dalton και επαρκή αναλυτική μέθοδο που αποδεικνύει τη συμπλοκοποιημένη δομή της πρώτης ύλης ζωοτροφών.

Δύναται να περιέχει έως και 55 % χλωριούχα άλατα και/ή θειικά άλατα.

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 %

11.2.13

Πιδολικό μαγνήσιο

L-πιδολικό μαγνήσιο (C10H12MgN2O6). Δύναται να περιέχει έως και 5 % γλουταμινικό οξύ.

Μαγνήσιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 %

11.3.1

Όξινο φωσφορικό ασβέστιο
   (50)
   (51)
  [όξινο ορθοφωσφορικό ασβέστιο]

Μονόξινο φωσφορικό ασβέστιο που λαμβάνεται από οστά ή ανόργανες πηγές (CaHPO4 × nH2O, n = 0 ή 2).

Ca/P > 1,2.

Δύναται να περιέχει έως και 3 % χλωριούχο άλας εκφρασμένο ως NaCl.

Ασβέστιο

Ολικός φωσφόρος

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.3.2

Μονο-δι-υδρογονοφωσφορικό ασβέστιο

Προϊόν που αποτελείται από μονόξινο και δισόξινο φωσφορικό ασβέστιο [CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 ή 1].

0,8 < Ca/P < 1,3

Ολικός φωσφόρος,

Ασβέστιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.3

Δις(διυδρογονοφωσφορικό ασβέστιο) [τετράκις όξινο δισορθοφωσφορικό ασβέστιο]

Δις(δισόξινο φωσφορικό) ασβέστιο [Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 ή 1]

Ca/P < 0,9

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.4

Φωσφορικό ασβέστιο (51) [ορθοφωσφορικό ασβέστιο]

Φωσφορικό ασβέστιο από οστά ή ανόργανες πηγές [Ca3(PO4)2 × H2O] ή υδροξυαπατίτη [Ca5(PO4)3OH]

Ca/P > 1,3

Ασβέστιο

Ολικός φωσφόρος

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 %

11.3.5

Φωσφορικό άλας ασβεστίου-μαγνησίου

Φωσφορικό άλας ασβεστίου-μαγνησίου [Ca3Mg3(PO4)4].

Ασβέστιο

Μαγνήσιο

Ολικός φωσφόρος

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.6

Αποφθοριωμένο φωσφορικό ορυκτό

Προϊόν που λαμβάνεται από ανόργανες πηγές, το οποίο έχει φρυχθεί και έχει υποβληθεί σε περαιτέρω θερμική επεξεργασία.

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 5 %

11.3.7

Πυροφωσφορικό ασβέστιο [διφωσφορικό ασβέστιο]

Πυροφωσφορικό ασβέστιο (Ca2P2O7) από οστά ή ανόργανες πηγές.

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.8

Φωσφορικό μαγνήσιο

Προϊόν το οποίο αποτελείται από μονοβασικό και/ή διβασικό και/ή τριβασικό φωσφορικό μαγνήσιο.

Ολικός φωσφόρος

Μαγνήσιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.3.9

Φωσφορικό άλας νατρίου-ασβεστίου-μαγνησίου

Προϊόν το οποίο αποτελείται από φωσφορικό άλας νατρίου-ασβεστίου-μαγνησίου.

Ολικός φωσφόρος

Μαγνήσιο

Ασβέστιο

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.10

Δισόξινο φωσφορικό νάτριο [δισόξινο ορθοφωσφορικό νάτριο]

Δισόξινο φωσφορικό νάτριο.

(NaH2PO4 × nH2O n = 0, 1 ή 2)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.11

Όξινο φωσφορικό νάτριο [όξινο ορθοφωσφορικό νάτριο]

Όξινο φωσφορικό νάτριο (Na2HPO4 × nH2O n = 0, 2, 7 ή 12)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.12

Φωσφορικό νάτριο [ορθοφωσφορικό νάτριο]

Φωσφορικό νάτριο (Na3PO4 × nH2O n = 0, 1/2, 1, 6, 8 ή 12)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.13

Πυροφωσφορικό νάτριο [διφωσφορικό νάτριο]

Πυροφωσφορικό νάτριο (Na4P2O7 × nH2O n = 0 ή 10)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.14

Δισόξινο φωσφορικό κάλιο [δισόξινο ορθοφωσφορικό κάλιο]

Δισόξινο φωσφορικό κάλιο (KH2PO4)

Ολικός φωσφόρος

Κάλιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.15

Όξινο φωσφορικό κάλιο [όξινο ορθοφωσφορικό κάλιο]

Όξινο φωσφορικό κάλιο (K2HPO4 × nH2O n = 0, 3 ή 6)

Ολικός φωσφόρος

Κάλιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.16

Φωσφορικό άλας ασβεστίου-νατρίου

Φωσφορικό άλας ασβεστίου-νατρίου (CaNaPO4)

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.17

Δισόξινο φωσφορικό αμμώνιο [δισόξινο ορθοφωσφορικό αμμώνιο]

Δισόξινο φωσφορικό αμμώνιο (NH4H2PO4)

Ολικό άζωτο

Ολικός φωσφόρος

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.18

Όξινο φωσφορικό αμμώνιο [όξινο ορθοφωσφορικό αμμώνιο]

Όξινο φωσφορικό αμμώνιο ((NH4)2HPO4)

Ολικό άζωτο

Ολικός φωσφόρος

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.19

Τριπολυφωσφορικό νάτριο [τριφωσφορικό νάτριο]

Τριπολυφωσφορικό νάτριο (Na5P3O10 × nH2O n = 0 ή 6)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.20

Φωσφορικό άλας νατρίου-μαγνησίου

Φωσφορικό άλας νατρίου-μαγνησίου (MgNaPO4)

Ολικός φωσφόρος

Μαγνήσιο

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.21

Υποφωσφορώδες μαγνήσιο

Υποφωσφορώδες μαγνήσιο [Mg(H2PO2)2 × 6H2O]

Μαγνήσιο

Ολικός φωσφόρος

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.22

Αποζελατινοποιημένο οστεάλευρο

Αποζελατινοποιημένα, αποστειρωμένα και αλεσμένα οστά από τα οποία έχει αφαιρεθεί το λίπος.

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.3.23

Τέφρα οστών

Ανόργανα υπολείμματα από την αποτέφρωση, καύση ή αεριοποίηση ζωικών υποπροϊόντων.

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.3.24

Πολυφωσφορικό ασβέστιο

Ετερογενή μείγματα αλάτων, με ασβέστιο, πολυμερών συμπύκνωσης του φωσφορικού οξέος με τον γενικό τύπο H(n+2)PnO(3n+1), όπου το n είναι τουλάχιστον 2.

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.25

Δισόξινο διφωσφορικό ασβέστιο

Δισόξινο πυροφωσφορικό ασβέστιο (CaH2P2O7)

Ολικός φωσφόρος

Ασβέστιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.26

Όξινο πυροφωσφορικό μαγνήσιο

Όξινο πυροφωσφορικό μαγνήσιο (MgH2P2O7.) Παράγεται από κεκαθαρμένο φωσφορικό οξύ και κεκαθαρμένο υδροξείδιο ή οξείδιο του μαγνησίου με εξάτμιση του νερού και συμπύκνωση των ορθοφωσφορικών ιόντων προς διφωσφορικά.

Ολικός φωσφόρος

Μαγνήσιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.27

Δισόξινο διφωσφορικό νάτριο

Δισόξινο διφωσφορικό νάτριο (Na2H2P2O7)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.28

Όξινο διφωσφορικό νάτριο

Όξινο διφωσφορικό νάτριο (άνυδρο: Na3HP2O7, μονοένυδρο: Na3HP2O7 × nH2O n = 0, 1 ή 9)

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.29

Πολυφωσφορικό νάτριο [εξαμεταφωσφορικό νάτριο]

Ετερογενή μείγματα αλάτων, με νάτριο, γραμμικών πολυμερών συμπύκνωσης του φωσφορικού οξέος με τον γενικό τύπο H(n + 2)PnO(3n + 1), όπου το n είναι τουλάχιστον 2.

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.30

Φωσφορικό κάλιο

Μονοφωσφορικό κάλιο (K3PO4 × nH2O n = 0, 1, 3, 7 ή 9)

Ολικός φωσφόρος

Κάλιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.31

Διφωσφορικό κάλιο

Πυροφωσφορικό κάλιο (K4P2O7 × nH2O n = 0, 1 ή 3)

Ολικός φωσφόρος

Κάλιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.32

Τριφωσφορικό κάλιο

Τριπολυφωσφορικό κάλιο (K5P3O10)

Ολικός φωσφόρος

Κάλιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.33

Πολυφωσφορικό κάλιο

Ετερογενή μείγματα αλάτων, με κάλιο, γραμμικών πολυμερών συμπύκνωσης του φωσφορικού οξέος με τον γενικό τύπο H(n + 2)PnO(3n + 1), όπου το n είναι τουλάχιστον 2.

Ολικός φωσφόρος

Κάλιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.3.34

Πολυφωσφορικό ασβεστιονάτριο

Πολυφωσφορικό ασβεστιονάτριο

Ολικός φωσφόρος

Νάτριο

Ασβέστιο

P αδιάλυτος σε 2 % κιτρικό οξύ, εφόσον > 10 %

11.4.1

Χλωριούχο νάτριο
   (45)

Χλωριούχο νάτριο (NaCl) ή προϊόν το οποίο λαμβάνεται με εξατμιστική κρυστάλλωση άλμης (κορεσμένης ή εξαντλημένης σε άλλη διεργασία) (άλας παραγόμενο υπό κενό) ή εξάτμιση θαλασσινού νερού (θαλασσινό αλάτι) ή με άλεση ορυκτού αλατιού.

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.4.2

Διττανθρακικό νάτριο [όξινο ανθρακικό νάτριο]

Διττανθρακικό νάτριο (NaHCO3)

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.4.3

(Διττ)ανθρακικό νάτριο/αμμώνιο [(όξινο) ανθρακικό νάτριο/αμμώνιο]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την παραγωγή ανθρακικού και διττανθρακικού νατρίου, με ίχνη διττανθρακικού αμμωνίου (μέγιστη περιεκτικότητα σε διττανθρακικό αμμώνιο 5 %).

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.4.4

Ανθρακικό νάτριο

Ανθρακικό νάτριο (Na2CO3)

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.4.5

Σεσκιανθρακικό νάτριο [διπλό ουδέτερο και όξινο ανθρακικό άλας νατρίου]

Σεσκιανθρακικό νάτριο [Na3H(CO3)2]

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.4.6

Θειικό νάτριο

Θειικό νάτριο (Na2SO4)

Δύναται να περιέχει έως και 0,3 % μεθειονίνη.

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.4.7

Άλατα οργανικών οξέων με νάτριο
   (47)

  ,

   (52)

Άλατα, με νάτριο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον27.

Νάτριο

Οργανικό οξύ

11.4.8

Γλυκονικό νάτριο

Άλας του γλυκονικού οξέος με νάτριο, το οποίο εκφράζεται κατά κανόνα ως Na(C6H11O7), και οι ενυδατωμένες μορφές του.

Νάτριο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.5.1

Χλωριούχο κάλιο

Χλωριούχο κάλιο (KCl) ή προϊόν το οποίο λαμβάνεται με εξάτμιση θαλασσινού νερού ή με άλεση φυσικών πηγών χλωριούχου καλίου.

Κάλιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.5.2

Θειικό κάλιο

Θειικό κάλιο (K2SO4)

Κάλιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.5.3

Ανθρακικό κάλιο

Ανθρακικό κάλιο (K2CO3)

Κάλιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.5.4

Διττανθρακικό κάλιο [όξινο ανθρακικό κάλιο]

Διττανθρακικό κάλιο (KHCO3)

Κάλιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HCI, εφόσον > 10 %

11.5.5

Άλατα οργανικών οξέων με κάλιο
   (47)
   (53)

Άλατα, με κάλιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον (48).

Κάλιο

Οργανικό οξύ

11.5.6

Πιδολικό κάλιο

L-πιδολικό κάλιο (C5H6KNO3). Δύναται να περιέχει έως και 5 % γλουταμινικό οξύ.

Κάλιο

Τέφρα αδιάλυτη στο HC1, εφόσον > 5 %

11.6.1

Άνθη θείου

Σκόνη η οποία λαμβάνεται από φυσικές αποθέσεις του εν λόγω στοιχείου. Επίσης, προϊόν το οποίο λαμβάνεται από την παραγωγή των διυλιστηρίων πετρελαίου με τεχνικές που εφαρμόζουν οι παραγωγοί θείου.

Θείο

11.7.1

Ατταπουλγίτης

Φυσικό ορυκτό μαγνησίου-αργιλίου-πυριτίου.

Μαγνήσιο

11.7.2

Χαλαζίας

Φυσική ανόργανη ουσία που λαμβάνεται με άλεση πηγών χαλαζία.

Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

11.7.3

Χριστοβαλίτης

Διοξείδιο του πυριτίου (SiO2) το οποίο προκύπτει από την ανακρυστάλλωση χαλαζία.

Δύναται να περιέχει έως και 0,1 % βοηθήματα άλεσης.

11.8.1

Θειικό αμμώνιο

Θειικό αμμώνιο [(NH4)2SO4] το οποίο λαμβάνεται με χημική σύνθεση. Δύναται να παρουσιάζεται σε μορφή υδατικού διαλύματος.

Άζωτο

Θείο

11.8.3

Αμμωνιακά άλατα οργανικών οξέων
   (47)

Άλατα, με αμμώνιο, εδώδιμων οργανικών οξέων με 4 άτομα άνθρακα τουλάχιστον (48).

Άζωτο

Οργανικό οξύ

11.8.4

Γαλακτικό αμμώνιο
   (46)

Γαλακτικό αμμώνιο (CH3CHOHCOONH4). Περιλαμβάνει γαλακτικό αμμώνιο παραγόμενο με ζύμωση με Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. ή Bifidobacterium spp., το οποίο περιέχει τουλάχιστον 7 % άζωτο.

Δύναται να περιέχει έως και 2 % φώσφορο, 2 % κάλιο, 0,7 % μαγνήσιο, 2 % νάτριο, 2 % θειικά άλατα, 0,5 % χλωριούχα άλατα, 5 % σάκχαρα και 0,1 % αντιαφριστική σιλικόνη.

Άζωτο

Ακατέργαστη τέφρα

Κάλιο, εφόσον > 1,5 %

Μαγνήσιο, εφόσον > 1,5 %

Νάτριο, εφόσον > 1,5 %

11.8.5

Οξικό αμμώνιο
   (46)

Οξικό αμμώνιο (CH3COONH4) σε μορφή υδατικού διαλύματος, το οποίο περιέχει τουλάχιστον 55 % οξικό αμμώνιο.

Άζωτο

11.9.1

Χαλίκι πυριτόλιθου (μυώδους στομάχου πουλερικών)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με σύνθλιψη φυσικού ορυκτού προς χαλίκι.

Μέγεθος σωματιδίων

11.9.2

Ερυθρός πηλός (Redstone) (μυώδους στομάχου πουλερικών)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με σύνθλιψη και άλεση προϊόντων προερχόμενων από την καύση αργίλου.

Μέγεθος σωματιδίων

Υγρασία, εφόσον > 2 %

12.   Προϊόντα και παραπροϊόντα που λαμβάνονται μέσω ζύμωσης με χρήση μικροοργανισμών

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών των οποίων ο αριθμός αρχίζει με «12.1» είναι προϊόντα ζύμωσης που λαμβάνονται από ολόκληρους μικροοργανισμούς ή μέρη αυτών. Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών των οποίων ο αριθμός αρχίζει με «12.2» είναι παραπροϊόντα ζύμωσης που αποτελούνται κυρίως από μικροβιακή βιομάζα και οι πρώτες ύλες ζωοτροφών των οποίων ο αριθμός αρχίζει με «12.3» είναι άλλα παραπροϊόντα ζύμωσης.

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών των οποίων ο αριθμός αρχίζει με «12.1» ή «12.2» δύνανται να περιέχουν έως και 0,3 % αντιαφριστικά, 1,5 % διηθητικά/διαυγαστικά μέσα και 2,9 % προπιονικό οξύ. Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών των οποίων ο αριθμός αρχίζει με «12.3» δύνανται να περιέχουν έως και 0,6 % αντιαφριστικά, 0,5 % αντικαθαλατωτικά και 0,2 % θειώδη άλατα.

Όλοι οι μικροοργανισμοί (συμπεριλαμβανομένων των σπορίων με ικανότητα εκβλάστησης) που χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση αδρανοποιούνται ώστε να μην υπάρχουν βιώσιμοι μικροοργανισμοί στις πρώτες ύλες ζωοτροφών.

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που παρατίθενται στο παρόν κεφάλαιο και οι οποίες παράγονται από γενετικώς τροποποιημένους μικροοργανισμούς πρέπει να συμμορφώνονται με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 12.1.5 | Ζύμες, αδρανοποιημένες [ζύμες ζυθοποιίας, αδρανοποιημένες, κατά περίπτωση] | Ολόκληρες ζύμες (54) και μέρη (55) αυτών που λαμβάνονται από Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (56), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica ή Brettanomyces ssp. σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Υγρασία, εφόσον < 75 % ή > 97 %
  Εφόσον η υγρασία < 75 %:
  Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Προπιονικό οξύ, εφόσον > 0,5 % |
| 12.1.9 | Πρωτεΐνες από μονοκύτταρους οργανισμούς, από μύκητες
   (57) | Προϊόν ζύμωσης που λαμβάνεται από καλλιέργεια Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti ή Trichoderma viride σε υποστρώματα κυρίως φυτικής προέλευσης όπως μελάσα, σιρόπι ζάχαρης, αλκοόλη, υπολείμματα απόσταξης, δημητριακά και αμυλώδη προϊόντα, χυμός φρούτων, τυρόγαλα, γαλακτικό οξύ, ζάχαρη, υδρολυμένες φυτικές ίνες και θρεπτικές ουσίες ζύμωσης όπως αμμωνία ή ανόργανα άλατα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Προπιονικό οξύ, εφόσον > 0,5 % |
| 12.1.10 | Προϊόν του Bacillus subtilis, πλούσιο σε πρωτεΐνη | Προϊόν ζύμωσης που λαμβάνεται από καλλιέργεια Bacillus subtilis σε υποστρώματα κυρίως φυτικής προέλευσης όπως μελάσα, σιρόπι ζάχαρης, αλκοόλη, υπολείμματα απόσταξης, δημητριακά και αμυλώδη προϊόντα, χυμός φρούτων, τυρόγαλα, γαλακτικό οξύ, ζάχαρη, υδρολυμένες φυτικές ίνες και θρεπτικές ουσίες ζύμωσης όπως αμμωνία ή ανόργανα άλατα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα
  Προπιονικό οξύ, εφόσον > 0,5 % |
| 12.1.12 | Προϊόντα ζυμών | Όλες οι ζύμες32 και μέρη (54) αυτών που λαμβάνονται με διάσπαση και/ή κλασμάτωση των κυττάρων ζυμών Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (55), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica ή Brettanomyces ssp. σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Υγρασία, εφόσον < 75 % ή > 97 % |
| 12.1.13 | Πρωτεΐνες από μονοκύτταρους οργανισμούς, από βακτήρια
   (57) | Προϊόντα πρωτεϊνών που λαμβάνονται με ζύμωση με βακτήρια σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από μεθανόλη (έχει υποστεί ζύμωση με Methylophilus methylotrophus) ή φυσικό αέριο [έχει υποστεί ζύμωση με Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (πρώην Bacillus brevis) και/ή Bacillus firmus] ως πηγή άνθρακα, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 12.1.14 | Αδρανοποιημένα βακτήρια και μέρη αυτών
   (57) | Ολόκληρα βακτήρια ή μέρη αυτών (54) που λαμβάνονται από Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (παλαιότερα γνωστό ως Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (πρώην Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (πρώην Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (παλαιότερα γνωστό ως Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (πρώην Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus ή Streptococcus thermophiles ή άλλα είδη βακτηρίων που έχουν εγκριθεί ως πρώτες ύλες ζωοτροφών και έχουν υποστεί ζύμωση σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Ακατέργαστη τέφρα |
| 12.2.8 | Βιομάζα βακτηρίων, πλούσια σε πρωτεΐνη
   (57) | Παραπροϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνη τα οποία λαμβάνονται από την παραγωγή αμινοξέων, βιταμινών, οργανικών οξέων, ενζύμων και/ή των αλάτων τους μέσω ζύμωσης με Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 ή Lactobacillaceae σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Το προϊόν δύναται να είναι υδρολυμένο. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 12.2.9 | Βιομάζα μυκήτων
   (57) | Παραπροϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνη τα οποία λαμβάνονται από την παραγωγή προϊόντων όπως ενζύμων, βιταμινών και/ή οργανικών οξέων μέσω ζύμωσης με Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum ή Trichoderma reesei σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 12.3.1 | Βινάσσα [συμπυκνωμένο διαλυτό συστατικό μελάσας] | Παραπροϊόντα της βιομηχανικής επεξεργασίας (ζυθο)γλεύκους που προκύπτει από διεργασίες μικροβιακής ζύμωσης, όπως η παρασκευή αλκοόλης, οργανικών οξέων ή ζύμης. Αποτελούνται από το υγρό/πολτώδες κλάσμα το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του (ζυθο)γλεύκους ζύμωσης. Δύνανται να περιλαμβάνουν, επίσης, νεκρά κύτταρα, και/ή μέρη (54) αυτών από τους μικροοργανισμούς που χρησιμοποιούνται στη ζύμωση. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Το υπόστρωμα και η ένδειξη της διεργασίας παραγωγής κατά περίπτωση |
| 12.3.2 | Παραπροϊόντα της παραγωγής (αλάτων) αμινοξέων
   (57) | Παραπροϊόντα της παραγωγής αμινοξέων και των αλάτων τους μέσω ζύμωσης με Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum ή Corynebacterium melassecola σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 12.3.3 | Παραπροϊόντα της παραγωγής ενζύμων
   (57) | Παραπροϊόντα της παραγωγής ενζύμων μέσω ζύμωσης με Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride ή Trichoderma reesei σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες
  Ακατέργαστη τέφρα |
| 12.3.4 | Προϊόν βακτηρίων πλούσιο σε πολυυδροξυβουτυρικό | Προϊόν που περιέχει 3-υδροξυβουτυρικό και 3-υδροξυβαλεριανικό, τα οποία παράγονται μέσω ζύμωσης από Cupriavidus necator, και μη βιώσιμα βακτηριακά πρωτεϊνούχα άλευρα που απομένουν από τα παραγόμενα βακτήρια και τον ζωμό της ζύμωσης. | Βουτυρικό άλας |
| 12.3.5 | Προϊόν βακτηρίων πλούσιο σε γαλακτικό αμμώνιο
   (57) | Προϊόν πλούσιο σε γαλακτικό αμμώνιο (CH3CHOHCOONH4) το οποίο προκύπτει μέσω ζύμωσης με Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus και άλλα Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles ή Bifidobacterium spp. και περιέχει τουλάχιστον 5,6 % άζωτο. | Άζωτο
  Ακατέργαστη τέφρα
  Κάλιο, εφόσον > 1,5 %
  Μαγνήσιο, εφόσον > 1,5 %
  Νάτριο, εφόσον > 1,5 % |
| 12.3.6 | Παραπροϊόν της παραγωγής γλυκονο-δ-λακτόνης, πλούσιο σε γλυκονικό οξύ
   (57) | Υγρό παραπροϊόν της κρυστάλλωσης γλυκονο-δ-λακτόνης κατάλληλης για τρόφιμα, το οποίο λαμβάνεται μέσω ζύμωσης με Gluconobacter oxydans ή Aspergillus niger. Έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκονικό οξύ 50 %. | Γλυκονικό οξύ |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

12.1.5

Ζύμες, αδρανοποιημένες [ζύμες ζυθοποιίας, αδρανοποιημένες, κατά περίπτωση]

Ολόκληρες ζύμες (54) και μέρη (55) αυτών που λαμβάνονται από Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (56), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica ή Brettanomyces ssp. σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Υγρασία, εφόσον < 75 % ή > 97 %

Εφόσον η υγρασία < 75 %:

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Προπιονικό οξύ, εφόσον > 0,5 %

12.1.9

Πρωτεΐνες από μονοκύτταρους οργανισμούς, από μύκητες
   (57)

Προϊόν ζύμωσης που λαμβάνεται από καλλιέργεια Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti ή Trichoderma viride σε υποστρώματα κυρίως φυτικής προέλευσης όπως μελάσα, σιρόπι ζάχαρης, αλκοόλη, υπολείμματα απόσταξης, δημητριακά και αμυλώδη προϊόντα, χυμός φρούτων, τυρόγαλα, γαλακτικό οξύ, ζάχαρη, υδρολυμένες φυτικές ίνες και θρεπτικές ουσίες ζύμωσης όπως αμμωνία ή ανόργανα άλατα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

Προπιονικό οξύ, εφόσον > 0,5 %

12.1.10

Προϊόν του Bacillus subtilis, πλούσιο σε πρωτεΐνη

Προϊόν ζύμωσης που λαμβάνεται από καλλιέργεια Bacillus subtilis σε υποστρώματα κυρίως φυτικής προέλευσης όπως μελάσα, σιρόπι ζάχαρης, αλκοόλη, υπολείμματα απόσταξης, δημητριακά και αμυλώδη προϊόντα, χυμός φρούτων, τυρόγαλα, γαλακτικό οξύ, ζάχαρη, υδρολυμένες φυτικές ίνες και θρεπτικές ουσίες ζύμωσης όπως αμμωνία ή ανόργανα άλατα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

Προπιονικό οξύ, εφόσον > 0,5 %

12.1.12

Προϊόντα ζυμών

Όλες οι ζύμες32 και μέρη (54) αυτών που λαμβάνονται με διάσπαση και/ή κλασμάτωση των κυττάρων ζυμών Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (55), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica ή Brettanomyces ssp. σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Υγρασία, εφόσον < 75 % ή > 97 %

12.1.13

Πρωτεΐνες από μονοκύτταρους οργανισμούς, από βακτήρια
   (57)

Προϊόντα πρωτεϊνών που λαμβάνονται με ζύμωση με βακτήρια σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από μεθανόλη (έχει υποστεί ζύμωση με Methylophilus methylotrophus) ή φυσικό αέριο [έχει υποστεί ζύμωση με Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (πρώην Bacillus brevis) και/ή Bacillus firmus] ως πηγή άνθρακα, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

12.1.14

Αδρανοποιημένα βακτήρια και μέρη αυτών
   (57)

Ολόκληρα βακτήρια ή μέρη αυτών (54) που λαμβάνονται από Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (παλαιότερα γνωστό ως Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (πρώην Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (πρώην Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (παλαιότερα γνωστό ως Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (πρώην Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus ή Streptococcus thermophiles ή άλλα είδη βακτηρίων που έχουν εγκριθεί ως πρώτες ύλες ζωοτροφών και έχουν υποστεί ζύμωση σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Ακατέργαστη τέφρα

12.2.8

Βιομάζα βακτηρίων, πλούσια σε πρωτεΐνη
   (57)

Παραπροϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνη τα οποία λαμβάνονται από την παραγωγή αμινοξέων, βιταμινών, οργανικών οξέων, ενζύμων και/ή των αλάτων τους μέσω ζύμωσης με Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 ή Lactobacillaceae σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Το προϊόν δύναται να είναι υδρολυμένο.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

12.2.9

Βιομάζα μυκήτων
   (57)

Παραπροϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνη τα οποία λαμβάνονται από την παραγωγή προϊόντων όπως ενζύμων, βιταμινών και/ή οργανικών οξέων μέσω ζύμωσης με Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum ή Trichoderma reesei σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

12.3.1

Βινάσσα [συμπυκνωμένο διαλυτό συστατικό μελάσας]

Παραπροϊόντα της βιομηχανικής επεξεργασίας (ζυθο)γλεύκους που προκύπτει από διεργασίες μικροβιακής ζύμωσης, όπως η παρασκευή αλκοόλης, οργανικών οξέων ή ζύμης. Αποτελούνται από το υγρό/πολτώδες κλάσμα το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του (ζυθο)γλεύκους ζύμωσης. Δύνανται να περιλαμβάνουν, επίσης, νεκρά κύτταρα, και/ή μέρη (54) αυτών από τους μικροοργανισμούς που χρησιμοποιούνται στη ζύμωση.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Το υπόστρωμα και η ένδειξη της διεργασίας παραγωγής κατά περίπτωση

12.3.2

Παραπροϊόντα της παραγωγής (αλάτων) αμινοξέων
   (57)

Παραπροϊόντα της παραγωγής αμινοξέων και των αλάτων τους μέσω ζύμωσης με Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum ή Corynebacterium melassecola σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα κυρίως φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

12.3.3

Παραπροϊόντα της παραγωγής ενζύμων
   (57)

Παραπροϊόντα της παραγωγής ενζύμων μέσω ζύμωσης με Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride ή Trichoderma reesei σε υπόστρωμα / θρεπτικό μέσο αποτελούμενο από πηγή άνθρακα φυτικής προέλευσης, πηγή αζώτου φυτικής ή χημικής προέλευσης, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

Ακατέργαστη τέφρα

12.3.4

Προϊόν βακτηρίων πλούσιο σε πολυυδροξυβουτυρικό

Προϊόν που περιέχει 3-υδροξυβουτυρικό και 3-υδροξυβαλεριανικό, τα οποία παράγονται μέσω ζύμωσης από Cupriavidus necator, και μη βιώσιμα βακτηριακά πρωτεϊνούχα άλευρα που απομένουν από τα παραγόμενα βακτήρια και τον ζωμό της ζύμωσης.

Βουτυρικό άλας

12.3.5

Προϊόν βακτηρίων πλούσιο σε γαλακτικό αμμώνιο
   (57)

Προϊόν πλούσιο σε γαλακτικό αμμώνιο (CH3CHOHCOONH4) το οποίο προκύπτει μέσω ζύμωσης με Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus και άλλα Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles ή Bifidobacterium spp. και περιέχει τουλάχιστον 5,6 % άζωτο.

Άζωτο

Ακατέργαστη τέφρα

Κάλιο, εφόσον > 1,5 %

Μαγνήσιο, εφόσον > 1,5 %

Νάτριο, εφόσον > 1,5 %

12.3.6

Παραπροϊόν της παραγωγής γλυκονο-δ-λακτόνης, πλούσιο σε γλυκονικό οξύ
   (57)

Υγρό παραπροϊόν της κρυστάλλωσης γλυκονο-δ-λακτόνης κατάλληλης για τρόφιμα, το οποίο λαμβάνεται μέσω ζύμωσης με Gluconobacter oxydans ή Aspergillus niger. Έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκονικό οξύ 50 %.

Γλυκονικό οξύ

13.   Διάφορα

Οι πρώτες ύλες ζωοτροφών που αναφέρονται στο παρόν κεφάλαιο και περιέχουν ζωικά υποπροϊόντα πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 και η χρήση τους μπορεί να υπόκειται σε περιορισμούς, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 999/2001.

| Αριθμός | Ονομασία1 | Περιγραφή | Υποχρεωτικές δηλώσεις |
| --- | --- | --- | --- |
| 13.1.1 | Προϊόντα της αρτοποιίας και της βιομηχανίας ζυμαρικών | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή ψωμιού, μπισκότων, γκοφρετών ή ζυμαρικών. | Άμυλο
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 % |
| 13.1.2 | Προϊόντα της βιομηχανίας φύλλου ζύμης/ζαχαροπλαστικής | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή φύλλου ζύμης και γλυκισμάτων. | Άμυλο
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 % |
| 13.1.3 | Προϊόντα της παραγωγής δημητριακών για πρόγευμα | Ουσίες ή προϊόντα που προορίζονται ή αναμένεται λογικά να καταναλωθούν από τον άνθρωπο, επεξεργασμένα, μερικώς επεξεργασμένα ή ανεπεξέργαστα. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστα έλαια/λίπη, εφόσον > 10 %
  Άμυλο, εφόσον > 30 %
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη, εφόσον > 10 % |
| 13.1.4 | Προϊόντα της βιομηχανίας ζαχαρωδών προϊόντων/ζαχαροπλαστικής | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή γλυκών, περιλαμβανομένων των σοκολατοειδών. | Άμυλο
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 13.1.5 | Προϊόντα της βιομηχανίας παγωτού | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή παγωτού. | Άμυλο
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |
| 13.1.6 | Προϊόντα και παραπροϊόντα της επεξεργασίας νωπών φρούτων και λαχανικών17 | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την επεξεργασία νωπών φρούτων και λαχανικών (περιλαμβανομένων φλοιών, ολόκληρων φρούτων/λαχανικών και μειγμάτων τους). Δύνανται να είναι κατεψυγμένα. | Άμυλο
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % |
| 13.1.7 | Προϊόντα της επεξεργασίας φυτών17 | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται από την κατάψυξη ή ξήρανση ολόκληρων φυτών15 ή μερών τους. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 13.1.8 | Προϊόντα της επεξεργασίας μπαχαρικών και καρυκευμάτων17 | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται από την κατάψυξη ή ξήρανση μπαχαρικών και καρυκευμάτων ή μερών τους. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστα έλαια/λίπη, εφόσον > 10 %
  Άμυλο, εφόσον > 30 %
  Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη, εφόσον > 10 % |
| 13.1.9 | Προϊόντα της επεξεργασίας βοτάνων17 | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται από τη σύνθλιψη, άλεση, κατάψυξη ή ξήρανση ολόκληρων βοτάνων ή μερών τους. | Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες |
| 13.1.10 | Προϊόντα της βιομηχανίας επεξεργασίας γεωμήλων | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την επεξεργασία γεωμήλων. Δύνανται να είναι κατεψυγμένα. | Άμυλο
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %
  Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 % |
| 13.1.11 | Προϊόντα και παραπροϊόντα της παραγωγής σαλτσών | Ουσίες από την παραγωγή σαλτσών που προορίζονται ή αναμένεται λογικά να καταναλωθούν από τον άνθρωπο, επεξεργασμένες, μερικώς επεξεργασμένες ή ανεπεξέργαστες. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |
| 13.1.12 | Προϊόντα και παραπροϊόντα της βιομηχανίας αλμυρών πρόχειρων τροφίμων | Προϊόντα και παραπροϊόντα της βιομηχανίας αλμυρών πρόχειρων τροφίμων τα οποία λαμβάνονται κατά —και από— την παραγωγή των τροφίμων αυτών —πατατάκια, πρόχειρα τρόφιμα από γεώμηλα και/ή δημητριακά (πρόχειρα τρόφιμα μορφοποιημένα με άμεση εξώθηση, με βάση φύλλο ζύμης και σε μορφή σφαιριδίων) και ξηροί καρποί. | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |
| 13.1.13 | Προϊόντα της βιομηχανίας έτοιμων για κατανάλωση τροφίμων | Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή έτοιμων για κατανάλωση τροφίμων (58). | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 % |
| 13.1.14 | Φυτικά παραπροϊόντα από την παραγωγή αλκοολούχων ποτών | Προϊόντα, σε στερεή μορφή, από φυτά (περιλαμβανομένων ραγών και σπόρων, όπως το γλυκάνισο) τα οποία λαμβάνονται έπειτα από διαβροχή αυτών των φυτών με αλκοολούχο διάλυμα ή έπειτα από εξάτμιση/απόσταξη αλκοόλης, ή και τα δύο, κατά την επεξεργασία αρωματικών υλών για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να υποβάλλονται σε απόσταξη για την αφαίρεση των αλκοολικών υπολειμμάτων. | Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %
  Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
  Ακατέργαστα έλαια/λίπη, εφόσον > 10 % |
| 13.1.15 | Ζύθος ζωοτροφών | Προϊόν της ζυθοποιίας το οποίο δεν μπορεί να διατεθεί στην αγορά ως ποτό για ανθρώπινη κατανάλωση. | Περιεκτικότητα σε αλκοόλη
  Υγρασία, εφόσον < 75 % |
| 13.1.16 | Γλυκό αρωματισμένο ποτό | Προϊόντα της βιομηχανίας αναψυκτικών που λαμβάνονται από την παραγωγή γλυκών αρωματισμένων αναψυκτικών ή από μη συσκευασμένα μη εμπορεύσιμα αναψυκτικά με γλυκιά γεύση. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 30 % |
| 13.1.17 | Σιρόπι φρούτων | Προϊόντα του κλάδου σιροπιών φρούτων που λαμβάνονται κατά την παραγωγή σιροπιού φρούτων για ανθρώπινη κατανάλωση. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 30 % |
| 13.1.18 | Γλυκό αρωματισμένο σιρόπι | Προϊόντα της βιομηχανίας γλυκών αρωματισμένων σιροπιών που λαμβάνονται από την παραγωγή σιροπιών ή από μη συσκευασμένα μη εμπορεύσιμα σιρόπια. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη
  Υγρασία, εφόσον > 30 % |
| 13.1.19 | Χρησιμοποιημένα φυτικά έλαια εργοστασίων τροφίμων | Φυτικά έλαια που έχουν χρησιμοποιηθεί από επιχειρήσεις τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 για μαγειρικούς σκοπούς και τα οποία δεν έχουν έρθει σε επαφή με κρέας, ζωικά λίπη, ψάρια ή υδρόβια ζώα. | Υγρασία, εφόσον > 1 % |
| 13.2.1 | Καραμελωμένα σάκχαρα | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ελεγχόμενη θέρμανση οποιουδήποτε σακχάρου. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 13.2.2 | Δεξτρόζη | Η δεξτρόζη λαμβάνεται έπειτα από υδρόλυση αμύλου και αποτελείται από καθαρισμένη κρυσταλλωμένη γλυκόζη, με ή χωρίς κρυσταλλικό νερό. | |
| 13.2.3 | Φρουκτόζη | Φρουκτόζη ως καθαρισμένη κρυσταλλική σκόνη. Λαμβάνεται από τη γλυκόζη σιροπιού γλυκόζης με τη χρήση ισομεράσης γλυκόζης και από την ιμβερτοποίηση σακχαρόζης. | |
| 13.2.4 | Σιρόπι γλυκόζης | Το σιρόπι γλυκόζης είναι καθαρισμένο και συμπυκνωμένο υδατικό διάλυμα θρεπτικών σακχαριτών οι οποίοι λαμβάνονται από άμυλο μέσω υδρόλυσης. | Υγρασία, εφόσον > 30 % |
| 13.2.5 | Μελάσα γλυκόζης | Προϊόν το οποίο παράγεται κατά τη διεργασία ραφιναρίσματος σιροπιών γλυκόζης. | Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη |
| 13.2.6 | Ξυλόζη | Σάκχαρο που λαμβάνεται από ξύλο. | |
| 13.2.7 | Λακτουλόζη | Ημισυνθετικός δισακχαρίτης (4-O-D-γαλακτοπυρανοζυλο-D-φρουκτόζη) ο οποίος λαμβάνεται από λακτόζη μέσω ισομερισμού της γλυκόζης προς φρουκτόζη. Περιέχεται σε γάλα και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. | |
| 13.2.8 | Γλυκοζαμίνη (χιτοζαμίνη)
   (59) | Αμινοσάκχαρο (μονοσακχαρίτης) που αποτελεί μέρος της δομής των πολυσακχαριτών χιτοζάνη και χιτίνη. Παράγεται με υδρόλυση κελυφών καρκινοειδών και άλλων αρθροπόδων ή με ζύμωση σιτηρών, όπως ο αραβόσιτος ή το σιτάρι. | Νάτριο ή κάλιο, κατά περίπτωση |
| 13.2.9 | Ξυλοολιγοσακχαρίτες | Αλυσίδες μορίων ξυλόζης που συνδέονται με δεσμούς β1–4, με βαθμό πολυμερισμού από 2 έως 10, οι οποίες παράγονται από την ενζυμική υδρόλυση διαφόρων πρώτων υλών πλούσιων σε ημικυτταρίνη. | Υγρασία, εφόσον > 5 % |
| 13.2.10 | Γλυκοολιγοσακχαρίτες | Προϊόν που λαμβάνεται είτε με ζύμωση είτε με υδρόλυση και/ή φυσική θερμική κατεργασία γλυκόζης, σακχαρόζης, μαλτόζης και πολυμερών γλυκόζης. | Υγρασία, εφόσον > 28 % |
| 13.2.11 | Φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες | Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από ζάχαρη παραγόμενη από ζαχαρότευτλα ή ζαχαροκάλαμα μέσω ενζυμικής διεργασίας ή από φυσική επεξεργασία νωπού καλλιεργούμενου χόρτου βοσκοτόπων. | Υγρασία, εφόσον > 28 % |
| 13.2.12 | Τρεαλόζη | Μη αναγωγικός δισακχαρίτης ο οποίος αποτελείται από δύο τμήματα γλυκόζης που συνδέονται με α-1,1 γλυκοζιτικό δεσμό. Παράγεται από υγροποιημένο άμυλο κατόπιν ενζυμικής διαδικασίας πολλαπλών σταδίων. | Τρεαλόζη, εφόσον < 98,0 % (σε άνυδρη βάση),
  υγρασία, εφόσον > 11,0 % |
| 13.3.1 | Άμυλο
   (60) | Άμυλο | Άμυλο |
| 13.3.2 | Προζελατινοποιημένο άμυλο
   (60) | Προϊόν το οποίο αποτελείται από άμυλο διογκωμένο με θερμική επεξεργασία. | Άμυλο |
| 13.3.3 | Μείγμα αμύλου
   (60) | Προϊόν το οποίο αποτελείται από φυσικό και/ή τροποποιημένο άμυλο τροφίμων που λαμβάνεται από διάφορες φυτικές πηγές. | Άμυλο |
| 13.3.4 | Πίτα προϊόντων υδρόλυσης αμύλου
   (60) | Προϊόν της διήθησης του υγρού υδρόλυσης αμύλου, το οποίο αποτελείται από τα εξής: πρωτεΐνες, άμυλο, πολυσακχαρίτες, λίπη, έλαια και διηθητικά βοηθήματα (π.χ. γη διατόμων, ίνες ξύλου). | Υγρασία, εφόσον < 25 % ή > 45 %
  Εφόσον η υγρασία < 25 %:






  — | Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες |

Αριθμός

Ονομασία1

Περιγραφή

Υποχρεωτικές δηλώσεις

13.1.1

Προϊόντα της αρτοποιίας και της βιομηχανίας ζυμαρικών

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή ψωμιού, μπισκότων, γκοφρετών ή ζυμαρικών.

Άμυλο

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

13.1.2

Προϊόντα της βιομηχανίας φύλλου ζύμης/ζαχαροπλαστικής

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή φύλλου ζύμης και γλυκισμάτων.

Άμυλο

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

13.1.3

Προϊόντα της παραγωγής δημητριακών για πρόγευμα

Ουσίες ή προϊόντα που προορίζονται ή αναμένεται λογικά να καταναλωθούν από τον άνθρωπο, επεξεργασμένα, μερικώς επεξεργασμένα ή ανεπεξέργαστα.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστα έλαια/λίπη, εφόσον > 10 %

Άμυλο, εφόσον > 30 %

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη, εφόσον > 10 %

13.1.4

Προϊόντα της βιομηχανίας ζαχαρωδών προϊόντων/ζαχαροπλαστικής

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή γλυκών, περιλαμβανομένων των σοκολατοειδών.

Άμυλο

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

13.1.5

Προϊόντα της βιομηχανίας παγωτού

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή παγωτού.

Άμυλο

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.1.6

Προϊόντα και παραπροϊόντα της επεξεργασίας νωπών φρούτων και λαχανικών17

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την επεξεργασία νωπών φρούτων και λαχανικών (περιλαμβανομένων φλοιών, ολόκληρων φρούτων/λαχανικών και μειγμάτων τους). Δύνανται να είναι κατεψυγμένα.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 %

13.1.7

Προϊόντα της επεξεργασίας φυτών17

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται από την κατάψυξη ή ξήρανση ολόκληρων φυτών15 ή μερών τους.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

13.1.8

Προϊόντα της επεξεργασίας μπαχαρικών και καρυκευμάτων17

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται από την κατάψυξη ή ξήρανση μπαχαρικών και καρυκευμάτων ή μερών τους.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστα έλαια/λίπη, εφόσον > 10 %

Άμυλο, εφόσον > 30 %

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη, εφόσον > 10 %

13.1.9

Προϊόντα της επεξεργασίας βοτάνων17

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται από τη σύνθλιψη, άλεση, κατάψυξη ή ξήρανση ολόκληρων βοτάνων ή μερών τους.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

13.1.10

Προϊόντα της βιομηχανίας επεξεργασίας γεωμήλων

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την επεξεργασία γεωμήλων. Δύνανται να είναι κατεψυγμένα.

Άμυλο

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

Τέφρα αδιάλυτη σε HCl, εφόσον > 3,5 %

13.1.11

Προϊόντα και παραπροϊόντα της παραγωγής σαλτσών

Ουσίες από την παραγωγή σαλτσών που προορίζονται ή αναμένεται λογικά να καταναλωθούν από τον άνθρωπο, επεξεργασμένες, μερικώς επεξεργασμένες ή ανεπεξέργαστες.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.1.12

Προϊόντα και παραπροϊόντα της βιομηχανίας αλμυρών πρόχειρων τροφίμων

Προϊόντα και παραπροϊόντα της βιομηχανίας αλμυρών πρόχειρων τροφίμων τα οποία λαμβάνονται κατά —και από— την παραγωγή των τροφίμων αυτών —πατατάκια, πρόχειρα τρόφιμα από γεώμηλα και/ή δημητριακά (πρόχειρα τρόφιμα μορφοποιημένα με άμεση εξώθηση, με βάση φύλλο ζύμης και σε μορφή σφαιριδίων) και ξηροί καρποί.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.1.13

Προϊόντα της βιομηχανίας έτοιμων για κατανάλωση τροφίμων

Προϊόντα τα οποία λαμβάνονται κατά την παραγωγή έτοιμων για κατανάλωση τροφίμων (58).

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον > 5 %

13.1.14

Φυτικά παραπροϊόντα από την παραγωγή αλκοολούχων ποτών

Προϊόντα, σε στερεή μορφή, από φυτά (περιλαμβανομένων ραγών και σπόρων, όπως το γλυκάνισο) τα οποία λαμβάνονται έπειτα από διαβροχή αυτών των φυτών με αλκοολούχο διάλυμα ή έπειτα από εξάτμιση/απόσταξη αλκοόλης, ή και τα δύο, κατά την επεξεργασία αρωματικών υλών για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να υποβάλλονται σε απόσταξη για την αφαίρεση των αλκοολικών υπολειμμάτων.

Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

Ακατέργαστα έλαια/λίπη, εφόσον > 10 %

13.1.15

Ζύθος ζωοτροφών

Προϊόν της ζυθοποιίας το οποίο δεν μπορεί να διατεθεί στην αγορά ως ποτό για ανθρώπινη κατανάλωση.

Περιεκτικότητα σε αλκοόλη

Υγρασία, εφόσον < 75 %

13.1.16

Γλυκό αρωματισμένο ποτό

Προϊόντα της βιομηχανίας αναψυκτικών που λαμβάνονται από την παραγωγή γλυκών αρωματισμένων αναψυκτικών ή από μη συσκευασμένα μη εμπορεύσιμα αναψυκτικά με γλυκιά γεύση.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 30 %

13.1.17

Σιρόπι φρούτων

Προϊόντα του κλάδου σιροπιών φρούτων που λαμβάνονται κατά την παραγωγή σιροπιού φρούτων για ανθρώπινη κατανάλωση.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 30 %

13.1.18

Γλυκό αρωματισμένο σιρόπι

Προϊόντα της βιομηχανίας γλυκών αρωματισμένων σιροπιών που λαμβάνονται από την παραγωγή σιροπιών ή από μη συσκευασμένα μη εμπορεύσιμα σιρόπια.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Υγρασία, εφόσον > 30 %

13.1.19

Χρησιμοποιημένα φυτικά έλαια εργοστασίων τροφίμων

Φυτικά έλαια που έχουν χρησιμοποιηθεί από επιχειρήσεις τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 για μαγειρικούς σκοπούς και τα οποία δεν έχουν έρθει σε επαφή με κρέας, ζωικά λίπη, ψάρια ή υδρόβια ζώα.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

13.2.1

Καραμελωμένα σάκχαρα

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ελεγχόμενη θέρμανση οποιουδήποτε σακχάρου.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

13.2.2

Δεξτρόζη

Η δεξτρόζη λαμβάνεται έπειτα από υδρόλυση αμύλου και αποτελείται από καθαρισμένη κρυσταλλωμένη γλυκόζη, με ή χωρίς κρυσταλλικό νερό.

13.2.3

Φρουκτόζη

Φρουκτόζη ως καθαρισμένη κρυσταλλική σκόνη. Λαμβάνεται από τη γλυκόζη σιροπιού γλυκόζης με τη χρήση ισομεράσης γλυκόζης και από την ιμβερτοποίηση σακχαρόζης.

13.2.4

Σιρόπι γλυκόζης

Το σιρόπι γλυκόζης είναι καθαρισμένο και συμπυκνωμένο υδατικό διάλυμα θρεπτικών σακχαριτών οι οποίοι λαμβάνονται από άμυλο μέσω υδρόλυσης.

Υγρασία, εφόσον > 30 %

13.2.5

Μελάσα γλυκόζης

Προϊόν το οποίο παράγεται κατά τη διεργασία ραφιναρίσματος σιροπιών γλυκόζης.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

13.2.6

Ξυλόζη

Σάκχαρο που λαμβάνεται από ξύλο.

13.2.7

Λακτουλόζη

Ημισυνθετικός δισακχαρίτης (4-O-D-γαλακτοπυρανοζυλο-D-φρουκτόζη) ο οποίος λαμβάνεται από λακτόζη μέσω ισομερισμού της γλυκόζης προς φρουκτόζη. Περιέχεται σε γάλα και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.

13.2.8

Γλυκοζαμίνη (χιτοζαμίνη)
   (59)

Αμινοσάκχαρο (μονοσακχαρίτης) που αποτελεί μέρος της δομής των πολυσακχαριτών χιτοζάνη και χιτίνη. Παράγεται με υδρόλυση κελυφών καρκινοειδών και άλλων αρθροπόδων ή με ζύμωση σιτηρών, όπως ο αραβόσιτος ή το σιτάρι.

Νάτριο ή κάλιο, κατά περίπτωση

13.2.9

Ξυλοολιγοσακχαρίτες

Αλυσίδες μορίων ξυλόζης που συνδέονται με δεσμούς β1–4, με βαθμό πολυμερισμού από 2 έως 10, οι οποίες παράγονται από την ενζυμική υδρόλυση διαφόρων πρώτων υλών πλούσιων σε ημικυτταρίνη.

Υγρασία, εφόσον > 5 %

13.2.10

Γλυκοολιγοσακχαρίτες

Προϊόν που λαμβάνεται είτε με ζύμωση είτε με υδρόλυση και/ή φυσική θερμική κατεργασία γλυκόζης, σακχαρόζης, μαλτόζης και πολυμερών γλυκόζης.

Υγρασία, εφόσον > 28 %

13.2.11

Φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από ζάχαρη παραγόμενη από ζαχαρότευτλα ή ζαχαροκάλαμα μέσω ενζυμικής διεργασίας ή από φυσική επεξεργασία νωπού καλλιεργούμενου χόρτου βοσκοτόπων.

Υγρασία, εφόσον > 28 %

13.2.12

Τρεαλόζη

Μη αναγωγικός δισακχαρίτης ο οποίος αποτελείται από δύο τμήματα γλυκόζης που συνδέονται με α-1,1 γλυκοζιτικό δεσμό. Παράγεται από υγροποιημένο άμυλο κατόπιν ενζυμικής διαδικασίας πολλαπλών σταδίων.

Τρεαλόζη, εφόσον < 98,0 % (σε άνυδρη βάση),

υγρασία, εφόσον > 11,0 %

13.3.1

Άμυλο
   (60)

Άμυλο

Άμυλο

13.3.2

Προζελατινοποιημένο άμυλο
   (60)

Προϊόν το οποίο αποτελείται από άμυλο διογκωμένο με θερμική επεξεργασία.

Άμυλο

13.3.3

Μείγμα αμύλου
   (60)

Προϊόν το οποίο αποτελείται από φυσικό και/ή τροποποιημένο άμυλο τροφίμων που λαμβάνεται από διάφορες φυτικές πηγές.

Άμυλο

13.3.4

Πίτα προϊόντων υδρόλυσης αμύλου
   (60)

Προϊόν της διήθησης του υγρού υδρόλυσης αμύλου, το οποίο αποτελείται από τα εξής: πρωτεΐνες, άμυλο, πολυσακχαρίτες, λίπη, έλαια και διηθητικά βοηθήματα (π.χ. γη διατόμων, ίνες ξύλου).

Υγρασία, εφόσον < 25 % ή > 45 %

Εφόσον η υγρασία < 25 %:

—

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

| — | Ακατέργαστες πρωτεΐνες |
| --- | --- |

—

Ακατέργαστες πρωτεΐνες

13.3.5

Δεξτρίνη

Η δεξτρίνη είναι άμυλο μερικώς υδρολυμένο με οξύ.

13.3.6

Μαλτοδεξτρίνη

Η μαλτοδεξτρίνη είναι άμυλο μερικώς υδρολυμένο.

13.4.1

Πολυδεξτρόζη

Πολυμερές μάζας γλυκόζης με τυχαίους δεσμούς, παραγόμενο με θερμικό πολυμερισμό D-γλυκόζης.

13.5.1

Πολυόλες
   (61)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με υδρογόνωση ή ζύμωση και αποτελείται από ανηγμένους μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, ολιγοσακχαρίτες ή πολυσακχαρίτες.

13.5.2

Ισομαλτιτόλη

Αλκοολοσάκχαρο το οποίο λαμβάνεται από σακχαρόζη έπειτα από ενζυμική μετατροπή και υδρογόνωση.

13.5.3

Μαννιτόλη25

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με υδρογόνωση ή ζύμωση και αποτελείται από ανηγμένη γλυκόζη και/ή φρουκτόζη.

13.5.4

Ξυλιτόλη25

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με υδρογόνωση και ζύμωση ξυλόζης.

13.5.5

Σορβιτόλη25

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με υδρογόνωση γλυκόζης.

13.6.1

Όξινα λιπαρά από χημικό ραφινάρισμα
   (62)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από έλαια και λίπη φυτικής ή ζωικής προέλευσης, κατά την αποξίνισή τους με χρήση αλκαλίων, ακολουθούμενη από οξίνιση και διαχωρισμό της υδατικής φάσης, και το οποίο περιέχει ελεύθερα λιπαρά οξέα, έλαια ή λίπη και φυσικά συστατικά σπόρων, καρπών ή ζωικών ιστών, όπως μονογλυκερίδια, διγλυκερίδια, ακατέργαστη λεκιθίνη και ινώδεις ουσίες.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

13.6.2

Λιπαρά οξέα εστεροποιημένα με γλυκερόλη26

Γλυκερίδια τα οποία λαμβάνονται με εστεροποίηση λιπαρών οξέων με γλυκερόλη. Δύνανται να περιέχουν έως και 50 ppm νικέλιο από υδρογόνωση.

Υγρασία, εφόσον > 1 %

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.6.3

Μονογλυκερίδια, διγλυκερίδια και τριγλυκερίδια λιπαρών οξέων
  26

Προϊόν το οποίο αποτελείται από μάζα αντίδρασης από μονοεστέρες, διεστέρες και τριεστέρες γλυκερόλης με λιπαρά οξέα.

Δύνανται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερων λιπαρών οξέων και γλυκερόλη έως και 7 %.

Δύνανται να περιέχουν έως και 50 ppm νικέλιο από υδρογόνωση.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.6.4

Άλατα λιπαρών οξέων
  26

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με αντίδραση λιπαρών οξέων που περιέχουν τουλάχιστον 4 άτομα άνθρακα με υδροξείδια, οξείδια ή άλατα του ασβεστίου, του μαγνησίου, του νατρίου ή του καλίου.

Δύναται να περιέχει έως και 50 ppm νικέλιο από υδρογόνωση.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες (έπειτα από υδρόλυση)

Υγρασία

Ca ή Na ή K ή Mg (κατά περίπτωση)

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.6.5

Αποστάγματα λιπαρών οξέων από φυσικό ραφινάρισμα
   (60)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από έλαια και λίπη φυτικής ή ζωικής προέλευσης, κατά την αποξίνισή τους με απόσταξη και περιέχει ελεύθερα λιπαρά οξέα, έλαια ή λίπη και φυσικά συστατικά σπόρων, καρπών ή ζωικών ιστών, όπως μονογλυκερίδια, διγλυκερίδια, στερόλες και τοκοφερόλες.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

13.6.6

Ακατέργαστα λιπαρά οξέα
   (60)
   (63)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με ζύμωση οργανικής ύλης, με ενζυμική ενδοεστεροποίηση ελαίου ή με διαχωρισμό ελαίων/λιπών. Εξ ορισμού αποτελείται από ακατέργαστα λιπαρά οξέα C4-C24, αλειφατικά, ευθύγραμμης αλυσίδας, μονοκαρβοξυλικά, κεκορεσμένα και ακόρεστα. Δύναται να περιέχει έως και 50 ppm νικέλιο σε περίπτωση που έχει υποβληθεί σε υδρογόνωση.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.6.7

Καθαρά αποσταγμένα λιπαρά οξέα
   (60)
  ,
   (61)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται με απόσταξη των ακατέργαστων λιπαρών οξέων που παράγονται με ζύμωση οργανικής ύλης, με ενζυμική ενδοεστεροποίηση ελαίου ή με διαχωρισμό ελαίων/λιπών και ενδεχομένως με υδρογόνωση. Εξ ορισμού αποτελείται από καθαρά αποσταγμένα λιπαρά οξέα C4-C24, αλειφατικά, ευθύγραμμης αλυσίδας, μονοκαρβοξυλικά, κεκορεσμένα και ακόρεστα.

Δύναται να περιέχει έως και 50 ppm νικέλιο σε περίπτωση που έχει υποβληθεί σε υδρογόνωση.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.6.8

Λιπαρή πρώτη ύλη σαπωνοποιίας
   (60)

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από φυτικά έλαια και λίπη κατά την αποξίνισή τους με χρήση υδατικού διαλύματος υδροξειδίου του ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου ή καλίου, το οποίο περιέχει άλατα λιπαρών οξέων, ελαίων ή λιπών και φυσικά συστατικά σπόρων, καρπών ή ζωικών ιστών, όπως μονογλυκερίδια, διγλυκερίδια, ακατέργαστη λεκιθίνη και ινώδεις ουσίες.

Υγρασία, εφόσον < 40 ή > 50 %

Ca ή Na ή K ή Mg κατά περίπτωση

13.6.9

Μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με οργανικά οξέα
  26

Μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων με 4 τουλάχιστον άτομα άνθρακα εστεροποιημένα με οργανικά οξέα.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.6.10

Εστέρες λιπαρών οξέων με σακχαρόζη26

Εστέρες σακχαρόζης και λιπαρών οξέων.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.6.11

Σακχαρογλυκερίδια λιπαρών οξέων26

Μείγμα εστέρων σακχαρόζης και μονογλυκεριδίων και διγλυκεριδίων λιπαρών οξέων.

Ολικά σάκχαρα εκφρασμένα σε σακχαρόζη

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.6.12

Παλμιτοϋλογλυκοζαμίνη

Λιπιδική οργανική ένωση που περιέχεται στη ρίζα πολλών φυτών, ιδίως των περισσότερων ψυχανθών. Η παλμιτοϋλογλυκοζαμίνη (C22H43NO6) παράγεται με ακυλίωση της D-γλυκοζαμίνης με παλμιτικό οξύ. Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % ακετόνη.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 2 %

13.6.13

Άλατα γαλακτικών εστέρων λιπαρών οξέων

Μη γλυκεριδικοί εστέρες λιπαρών οξέων. Το προϊόν μπορεί να είναι άλας ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου ή καλίου λιπαρών οξέων εστεροποιημένων με γαλακτικό οξύ. Δύναται να περιέχει άλατα ελεύθερων λιπαρών οξέων και γαλακτικού οξέος.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 1 %

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

Ca ή Na ή K ή Mg κατά περίπτωση

13.6.14

Παλμιτοϋλαιθανολαμίδιο

Λιπιδική οργανική ένωση που περιέχεται στη λεκιθίνη σόγιας, στα αυγά και σε άλλες πηγές ζωοτροφών. Το παλμιτοϋλαιθανολαμίδιο (C18H37NO2) παράγεται με σύνθεση από την αντίδραση του παλμιτικού οξέος με την αιθανολαμίνη.

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

Υγρασία, εφόσον > 2 %

13.8.1

Ακατέργαστη γλυκερίνη

[ακατέργαστη γλυκερόλη]

Παραπροϊόν το οποίο λαμβάνεται από:

| — | την ελαιοχημική διεργασία διαχωρισμού ελαίων/λιπών για τη λήψη λιπαρών οξέων και γλυκού υγρού, ακολουθούμενη από συμπύκνωση του γλυκού υγρού ώστε να ληφθεί ακατέργαστη γλυκερόλη, ή από τη μετεστεροποίηση φυσικών ελαίων και λιπών (δύναται να περιέχει έως και 0,5 % μεθανόλη) για να ληφθούν μεθυλεστέρες λιπαρών οξέων και γλυκό υγρό, ακολουθούμενη από συμπύκνωση του γλυκού υγρού για τη λήψη ακατέργαστης γλυκερόλης, |
| --- | --- |

—

την ελαιοχημική διεργασία διαχωρισμού ελαίων/λιπών για τη λήψη λιπαρών οξέων και γλυκού υγρού, ακολουθούμενη από συμπύκνωση του γλυκού υγρού ώστε να ληφθεί ακατέργαστη γλυκερόλη, ή από τη μετεστεροποίηση φυσικών ελαίων και λιπών (δύναται να περιέχει έως και 0,5 % μεθανόλη) για να ληφθούν μεθυλεστέρες λιπαρών οξέων και γλυκό υγρό, ακολουθούμενη από συμπύκνωση του γλυκού υγρού για τη λήψη ακατέργαστης γλυκερόλης,

| — | την παραγωγή βιοντίζελ (μεθυλεστέρες ή αιθυλεστέρες λιπαρών οξέων) με μετεστεροποίηση ελαίων και λιπών μη προσδιοριζόμενης φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Ενδέχεται να παραμένουν στη γλυκερόλη ανόργανα και οργανικά άλατα (έως και 7,5 %). Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % μεθανόλη και έως και 4 % οργανικές ύλες εκτός γλυκερόλης (MONG), συμπεριλαμβανομένων μεθυλεστέρων λιπαρών οξέων, αιθυλεστέρων λιπαρών οξέων, ελεύθερων λιπαρών οξέων και γλυκεριδίων, |
| --- | --- |

—

την παραγωγή βιοντίζελ (μεθυλεστέρες ή αιθυλεστέρες λιπαρών οξέων) με μετεστεροποίηση ελαίων και λιπών μη προσδιοριζόμενης φυτικής ή ζωικής προέλευσης. Ενδέχεται να παραμένουν στη γλυκερόλη ανόργανα και οργανικά άλατα (έως και 7,5 %). Δύναται να περιέχει έως και 0,5 % μεθανόλη και έως και 4 % οργανικές ύλες εκτός γλυκερόλης (MONG), συμπεριλαμβανομένων μεθυλεστέρων λιπαρών οξέων, αιθυλεστέρων λιπαρών οξέων, ελεύθερων λιπαρών οξέων και γλυκεριδίων,

| — | τη σαπωνοποίηση ελαίων/λιπών φυτικής ή ζωικής προέλευσης, συνήθως με αλκάλια / αλκαλικές γαίες, για τη λήψη σάπωνος. |
| --- | --- |

—

τη σαπωνοποίηση ελαίων/λιπών φυτικής ή ζωικής προέλευσης, συνήθως με αλκάλια / αλκαλικές γαίες, για τη λήψη σάπωνος.

Δύναται να περιέχει έως και 50 ppm νικέλιο από υδρογόνωση.

Γλυκερόλη

Κάλιο, εφόσον > 1,5 %

Νάτριο, εφόσον > 1,5 %

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.8.2

Γλυκερόλη

[γλυκερίνη]

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από:

| — | την ελαιοχημική διεργασία α) διαχωρισμού ελαίων/λιπών, τον οποίο ακολουθούν συμπύκνωση των γλυκών υγρών και ραφινάρισμα με απόσταξη (βλέπε μέρος Β, γλωσσάριο διεργασιών, λήμμα 20) ή ιοντοανταλλακτική διεργασία· β) μετεστεροποίησης φυσικών ελαίων/λιπών για τη λήψη μεθυλεστέρων λιπαρών οξέων και ακατέργαστου γλυκού νερού, την οποία ακολουθούν συμπύκνωση του γλυκού υγρού για τη λήψη ακατέργαστης γλυκερόλης και ραφινάρισμα με απόσταξη ή ιοντοανταλλακτική διεργασία, |
| --- | --- |

—

την ελαιοχημική διεργασία α) διαχωρισμού ελαίων/λιπών, τον οποίο ακολουθούν συμπύκνωση των γλυκών υγρών και ραφινάρισμα με απόσταξη (βλέπε μέρος Β, γλωσσάριο διεργασιών, λήμμα 20) ή ιοντοανταλλακτική διεργασία· β) μετεστεροποίησης φυσικών ελαίων/λιπών για τη λήψη μεθυλεστέρων λιπαρών οξέων και ακατέργαστου γλυκού νερού, την οποία ακολουθούν συμπύκνωση του γλυκού υγρού για τη λήψη ακατέργαστης γλυκερόλης και ραφινάρισμα με απόσταξη ή ιοντοανταλλακτική διεργασία,

| — | την παραγωγή βιοντίζελ (μεθυλεστέρες ή αιθυλεστέρες λιπαρών οξέων) με μετεστεροποίηση ελαίων και λιπών μη προσδιοριζόμενης φυτικής και ζωικής προέλευσης και μετέπειτα ραφινάρισμα της γλυκερόλης. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκερόλη: 99 % επί ξηράς ουσίας, |
| --- | --- |

—

την παραγωγή βιοντίζελ (μεθυλεστέρες ή αιθυλεστέρες λιπαρών οξέων) με μετεστεροποίηση ελαίων και λιπών μη προσδιοριζόμενης φυτικής και ζωικής προέλευσης και μετέπειτα ραφινάρισμα της γλυκερόλης. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε γλυκερόλη: 99 % επί ξηράς ουσίας,

| — | τη σαπωνοποίηση ελαίων/λιπών φυτικής ή ζωικής προέλευσης, συνήθως με αλκάλια / αλκαλικές γαίες, για τη λήψη σάπωνος, ακολουθούμενη από ραφινάρισμα της ακατέργαστης γλυκερόλης και απόσταξη.
  Δύναται να περιέχει έως και 50 ppm νικέλιο από υδρογόνωση. |
| --- | --- |

—

τη σαπωνοποίηση ελαίων/λιπών φυτικής ή ζωικής προέλευσης, συνήθως με αλκάλια / αλκαλικές γαίες, για τη λήψη σάπωνος, ακολουθούμενη από ραφινάρισμα της ακατέργαστης γλυκερόλης και απόσταξη.

Δύναται να περιέχει έως και 50 ppm νικέλιο από υδρογόνωση.

Γλυκερόλη, εφόσον < 99 % επί της ξηράς ουσίας

Νάτριο, εφόσον > 0,1 %

Κάλιο, εφόσον > 0,1 %

Νικέλιο, εφόσον > 20 ppm

13.9.1

Μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο

Οργανική ένωση του θείου [(CH3)2SO2] που λαμβάνεται με χημική σύνθεση και η οποία είναι πανομοιότυπη με εκείνη που απαντά σε φυτά στη φύση.

Θείο

13.10.1

Τύρφη

Προϊόν της φυσικής αποσύνθεσης φυτών (κυρίως σφάγνων) σε αναερόβιο και ολιγοτροφικό περιβάλλον.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

13.10.2

Λεοναρδίτης

Προϊόν που απαντά στη φύση ως ορυκτό σύμπλεγμα φαινολικών υδρογονανθράκων, αποκαλούμενο και χουμικό άλας, και το οποίο προέρχεται από την αποσύνθεση οργανικών υλών σε βάθος χρόνου εκατομμυρίων ετών.

Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες

13.11.1

Προπυλενογλυκόλη 1,2-προπανοδιόλη προπανο-1,2-διόλη

Οργανική ένωση (διόλη ή διπλή αλκοόλη) με τον τύπο C3H8O2. Είναι παχύρρευστο υγρό με ελαφρώς γλυκιά γεύση, υγροσκοπικό και αναμίξιμο με νερό, την ακετόνη και το χλωροφόρμιο. Δύναται να περιέχει έως και 0,3 % διπροπυλενογλυκόλη.

13.11.2

Μονοεστέρες προπυλενογλυκόλης και λιπαρών οξέων2

  6

Μονοεστέρες προπυλενογλυκόλης και λιπαρών οξέων, μόνοι ή σε μείγματα με διεστέρες.

Προπυλενογλυκόλη

Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες

13.12.1

Υαλουρονικό οξύ36

Γλυκοζαμινογλυκάνη (πολυσακχαρίτης) με επαναλαμβανόμενη μονάδα αποτελούμενη από ένα αμινοσάκχαρο (Ν-ακετυλο-D-γλυκοζαμίνη) και D-γλυκουsssρονικό οξύ, η οποία υπάρχει στο δέρμα, στο αρθρικό υγρό και στον ομφάλιο λώρο και η οποία παράγεται, επί παραδείγματι, από ζωικό ιστό ή από βακτηριακή ζύμωση.

Νάτριο ή κάλιο, κατά περίπτωση

13.12.2

Θειική χονδροϊτίνη36

Προϊόν το οποίο λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από τένοντες, οστά και άλλους ζωικούς ιστούς που περιέχουν χόνδρο και μαλακούς συνδετικούς ιστούς ή μέσω σουλφουρυλίωσης της χονδροϊτίνης που απομονώνεται από μικροβιακή ζύμωση.

Νάτριο

---

(1)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1829/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Σεπτεμβρίου 2003, για τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές (ΕΕ L 268 της 18.10.2003, σ. 1).

(2)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Οκτωβρίου 2009, περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 (ΕΕ L 300 της 14.11.2009, σ. 1).

(3)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής, της 25ης Φεβρουαρίου 2011, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την εφαρμογή της οδηγίας 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου όσον αφορά ορισμένα δείγματα και τεμάχια που εξαιρούνται από κτηνιατρικούς ελέγχους στα σύνορα οι οποίοι αναφέρονται στην εν λόγω οδηγία (ΕΕ L 54 της 26.2.2011, σ. 1).

(4)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για τη θέσπιση κανόνων πρόληψης, καταπολέμησης και εξάλειψης ορισμένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (ΕΕ L 147 της 31.5.2001, σ. 1).

(5)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Ιανουαρίου 2005, περί καθορισμού απαιτήσεων για την υγιεινή των ζωοτροφών (ΕΕ L 35 της 8.2.2005, σ. 1).

(6)  As Low As Reasonably Achievable: κατώτατο ευλόγως εφικτό επίπεδο.

(7)  Οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές — Δήλωση του Συμβουλίου (ΕΕ L 140 της 30.5.2002, σ. 10).

(8)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Φεβρουαρίου 2005, για τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων μέσα ή πάνω στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης και για την τροποποίηση της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 70 της 16.3.2005, σ. 1).

(9)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1831/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Σεπτεμβρίου 2003, για τις πρόσθετες ύλες που χρησιμοποιούνται στη διατροφή των ζώων (ΕΕ L 268 της 18.10.2003, σ. 29).

(10)  Οι διατάξεις για τις χημικές προσμείξεις και τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας που θεσπίζονται στην παρούσα παράγραφο δεν ισχύουν για πρώτες ύλες ζωοτροφών που απαριθμούνται στο μητρώο πρώτων υλών ζωοτροφών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 24 παράγραφος 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.

(11)  Κατά παρέκκλιση από την υποχρέωση αυτή, για τη μέθοδο της «ξήρανσης» μπορεί να προστεθεί το κοινό όνομα / χαρακτηρισμός.

(12)  Η υποσημείωση αυτή αφορά μόνο το γερμανικό κείμενο.

(13)  Ο κύριος σκοπός των πρώτων υλών ζωοτροφών που προκύπτουν είναι να παρέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ενέργεια, ανόργανες ουσίες ή εδώδιμες ίνες.

(14)  Ο όρος «αποκελύφωση» είναι δυνατόν να αντικαθίσταται από τους όρους «αποφλοίωση» ή «απολεπύρωση», ανάλογα με την περίπτωση, οπότε το κοινό όνομα / χαρακτηρισμός είναι αντίστοιχα «αποφλοιωμένο» ή «απολεπυρωμένο».

(15)  Στην περίπτωση του ρυζιού, η μέθοδος αυτή αναφέρεται ως «αποφλοίωση» και το κοινό χαρακτηριστικό είναι «αποφλοιωμένο».

(16)  Το εκχύλισμα αναφέρεται στην υγρή φάση που περιέχει τα διαλυτά συστατικά (π.χ. λίπος/έλαιο, σάκχαρο ή άλλα διαλυτά συστατικά). Ο κύριος σκοπός των εν λόγω εκχυλισμάτων ως πρώτων υλών ζωοτροφών είναι να παρέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ενέργεια, ανόργανες ουσίες ή εδώδιμες ίνες. Το γεγονός ότι η εκχύλιση αναφέρεται ως μέθοδος για πρώτες ύλες ζωοτροφών δεν αποκλείει τη δυνατότητα ταξινόμησης των εκχυλισμάτων ως πρόσθετων υλών ζωοτροφών.

(17)  Το παραπροϊόν εκχύλισης αναφέρεται στο κλάσμα που απομένει από τη διεργασία εκχύλισης εκτός του εκχυλίσματος, π.χ. άλευρο ή πολτός. Ο κύριος σκοπός των εν λόγω παραπροϊόντων εκχύλισης ως πρώτων υλών ζωοτροφών είναι να παρέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ενέργεια, ανόργανες ουσίες ή εδώδιμες ίνες.

(18)  Η υποσημείωση αυτή αφορά μόνο το γαλλικό κείμενο.

(19)  Η υποσημείωση αυτή αφορά μόνο το γερμανικό κείμενο. Η υποσημείωση αυτή αφορά μόνο το δανικό κείμενο.

(20)  Η υποσημείωση αυτή αφορά μόνο το γαλλικό κείμενο.

(21)  Πρέπει να τηρούνται οι οδηγίες ορθής και ασφαλούς χρήσης.

(22)  Η ονομασία είναι δυνατόν να αντικαθίσταται από την ονομασία στ [...], ανάλογα με την περίπτωση.

(23)  Το είδος του δημητριακού μπορεί να προστίθεται στην ονομασία.

(24)  Ο «αραβόσιτος» μπορεί να επίσης να αναφέρεται ως «καλαμπόκι».

(25)  Σε περίπτωση που αυτό το προϊόν έχει υποβληθεί σε λεπτότερη άλεση, είναι δυνατόν να προστίθεται ο όρος «λεπτή» στην ονομασία ή η ονομασία αυτή να αντικαθίσταται από κάποια άλλη αντίστοιχη.

(26)  Ο όρος «πλακούντας έκθλιψης» είναι δυνατόν να αντικαθίσταται από τον όρο «πίτα έκθλιψης».

(27)  Ο όρος «αραχίδα» είναι δυνατόν να αντικαθίσταται από τον όρο «αράπικο φιστίκι» στην περίπτωση του Arachis hypogaea.

(28)  Η διευκρίνιση «χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκοζινολικές ενώσεις», όπως ορίζεται στην ενωσιακή νομοθεσία, δύναται να προστίθεται στην ονομασία, εάν κρίνεται απαραίτητο.

(29)  Η ονομασία «φυτικά έλαια και λίπη» μπορεί να αντικαθίσταται από τον όρο «φυτικό έλαιο» ή «φυτικό λίπος», ανάλογα με την περίπτωση. Προστίθεται στην ονομασία το φυτικό είδος και, όπου αρμόζει, το μέρος του φυτού. Διευκρινίζεται αν το ή τα έλαια και/ή το ή τα λίπη είναι ακατέργαστα ή εξευγενισμένα.

(30)  Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 639/2014 της Επιτροπής, της 11ης Μαρτίου 2014, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1307/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί θεσπίσεως κανόνων για άμεσες ενισχύσεις στους γεωργούς βάσει καθεστώτων στήριξης στο πλαίσιο της κοινής γεωργικής πολιτικής και για την τροποποίηση του παραρτήματος X του εν λόγω κανονισμού (ΕΕ L 181 της 20.6.2014, σ. 1).

(31)  Οι φράσεις διαφέρουν κυρίως ως προς την περιεκτικότητα σε υγρασία και πρέπει να χρησιμοποιούνται κατάλληλα.

(32)  Το φυτικό είδος πρέπει να προστίθεται στην ονομασία.

(33)  Η λέξη «εσπεριδοειδή» αντικαθίσταται από το είδος των εσπεριδοειδών.

(34)  Η λέξη «καρποί» αντικαθίσταται από την ονομασία του καρπού του φυτικού είδους, ανάλογα με την περίπτωση.

(35)  Το φυτικό είδος μπορεί να προστίθεται στην ονομασία.

(36)  Με εξαίρεση την Cannabis sativa L.

(37)  Ο όρος «άλευρο» είναι δυνατόν να αντικαθίσταται από τον όρο «σύμπηκτα». Η μέθοδος ξήρανσης μπορεί να αναφέρεται μαζί με την ονομασία.

(38)  Το είδος του φυτού, του μύκητα ή του φύκους πρέπει να προστίθεται στην ονομασία, κατά περίπτωση. Αν η ληφθείσα πρώτη ύλη ζωοτροφών περιέχει άλλα είδη σε ποσοστό άνω του 5 %, πρέπει επίσης να αναφέρονται τα εν λόγω είδη.

(39)  Οι φράσεις αυτές δεν είναι συνώνυμες και διαφέρουν κυρίως ως προς την περιεκτικότητα σε υγρασία, οπότε πρέπει να χρησιμοποιείται η κατάλληλη σχετική φράση. Ο όρος «σκόνη» υποδηλώνει περιεκτικότητα σε υγρασία μικρότερη από 12 % και είναι δυνατόν να αντικαθιστά τον όρο «αποξηραμένο» ή «συμπυκνωμένο και αποξηραμένο».

(40)  Με την επιφύλαξη των υποχρεωτικών απαιτήσεων για την επισήμανση, εμπορικά έγγραφα και υγειονομικά πιστοποιητικά για τα ζωικά υποπροϊόντα και τα παράγωγά τους, όπως αυτές καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής (παράρτημα VIII κεφάλαιο III), αν ο κατάλογος χρησιμοποιείται για σκοπούς επισήμανσης τότε η ονομασία πρέπει να αντικαθίσταται κατά περίπτωση, ώστε να παρέχονται επαρκείς πληροφορίες, από:

| — | το ζωικό είδος και |
| --- | --- |

—

το ζωικό είδος και

| — | το μέρος του ζωικού προϊόντος [π.χ. συκώτι, κρέας (μόνον αν πρόκειται για σκελετικό μυ)] και/ή |
| --- | --- |

—

το μέρος του ζωικού προϊόντος [π.χ. συκώτι, κρέας (μόνον αν πρόκειται για σκελετικό μυ)] και/ή

| — | τη φάση της ζωής (π.χ. προνύμφες) και/ή |
| --- | --- |

—

τη φάση της ζωής (π.χ. προνύμφες) και/ή

| — | την ονομασία των ζωικών ειδών που δεν χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της απαγόρευσης της ανακύκλωσης μεταξύ ειδών (π.χ. «χωρίς πουλερικά») |
| --- | --- |

—

την ονομασία των ζωικών ειδών που δεν χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της απαγόρευσης της ανακύκλωσης μεταξύ ειδών (π.χ. «χωρίς πουλερικά»)

ή να συμπληρώνεται κατά περίπτωση, ώστε να παρέχονται επαρκείς πληροφορίες, με:

| — | το ζωικό είδος και/ή |
| --- | --- |

—

το ζωικό είδος και/ή

| — | το μέρος του ζωικού προϊόντος [π.χ. συκώτι, κρέας (μόνον αν πρόκειται για σκελετικό μυ)] και/ή |
| --- | --- |

—

το μέρος του ζωικού προϊόντος [π.χ. συκώτι, κρέας (μόνον αν πρόκειται για σκελετικό μυ)] και/ή

| — | τη φάση της ζωής (π.χ. προνύμφες) και/ή |
| --- | --- |

—

τη φάση της ζωής (π.χ. προνύμφες) και/ή

| — | την ονομασία των ζωικών ειδών που δεν χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της απαγόρευσης της ανακύκλωσης μεταξύ ειδών. |
| --- | --- |

—

την ονομασία των ζωικών ειδών που δεν χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της απαγόρευσης της ανακύκλωσης μεταξύ ειδών.

(41)  Με την επιφύλαξη των υποχρεωτικών απαιτήσεων για την επισήμανση, εμπορικά έγγραφα και υγειονομικά πιστοποιητικά για τα ζωικά υποπροϊόντα και τα παράγωγα τους, όπως αυτές καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 142/2011 (παράρτημα VIII κεφάλαιο III) και στο παράρτημα IV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001, αν ο κατάλογος χρησιμοποιείται για σκοπούς επισήμανσης τότε η ονομασία πρέπει να συμπληρώνεται κατά περίπτωση, ώστε να παρέχονται επαρκείς πληροφορίες, με:

| — | το ζωικό είδος που μεταποιήθηκε (π.χ. χοιροειδές, μηρυκαστικό, πτηνό, έντομο) και/ή |
| --- | --- |

—

το ζωικό είδος που μεταποιήθηκε (π.χ. χοιροειδές, μηρυκαστικό, πτηνό, έντομο) και/ή

| — | τη φάση της ζωής (π.χ. προνύμφες) και/ή |
| --- | --- |

—

τη φάση της ζωής (π.χ. προνύμφες) και/ή

| — | το υλικό που μεταποιήθηκε (π.χ. οστά) και/ή |
| --- | --- |

—

το υλικό που μεταποιήθηκε (π.χ. οστά) και/ή

| — | τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο (π.χ. αφαίρεση λίπους, ραφινάρισμα) και/ή |
| --- | --- |

—

τη χρησιμοποιούμενη μέθοδο (π.χ. αφαίρεση λίπους, ραφινάρισμα) και/ή

| — | την ονομασία των ζωικών ειδών που δεν χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της απαγόρευσης της ανακύκλωσης μεταξύ ειδών (π.χ. «χωρίς πουλερικά»). |
| --- | --- |

—

την ονομασία των ζωικών ειδών που δεν χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο της απαγόρευσης της ανακύκλωσης μεταξύ ειδών (π.χ. «χωρίς πουλερικά»).

(42)  Η ονομασία αντικαθίσταται από την ονομασία του εκάστοτε προϊόντος, ανάλογα με την περίπτωση.

(43)  Το ζωικό είδος πρέπει να προστίθεται στην ονομασία.

(44)  Το είδος πρέπει να προστίθεται στην ονομασία όταν το προϊόν παράγεται από εκτρεφόμενα ψάρια ή καρκινοειδή, κατά περίπτωση.

(45)  Η φύση της πηγής δύναται να αντικαθιστά την ονομασία ή να τη συνοδεύει.

(46)  Μπορούν να τίθενται σε κυκλοφορία στην αγορά και να χρησιμοποιούνται έως τις 30 Μαΐου 2028 σύμφωνα με το άρθρο 3 του κανονισμού (ΕΕ) 2022/1104.

(47)  Η ονομασία πρέπει να τροποποιείται ή να συμπληρώνεται για να προσδιορίζει το λιπαρό και/ή το οργανικό οξύ, ανάλογα με την περίπτωση.

(48)  Αυτό δεν αποκλείει την ταξινόμηση συγκεκριμένων αλάτων οργανικών οξέων ως πρόσθετων υλών ζωοτροφών.

(49)  Το αμινοξύ ή η πηγή των χρησιμοποιούμενων αμινοξέων πρέπει να προστίθεται στην ονομασία.

(50)  Η μέθοδος παρασκευής δύναται να περιλαμβάνεται στην ονομασία.

(51)  Η ονομασία πρέπει να συμπληρώνεται με τις λέξεις «από οστά», όπου χρειάζεται.

(52)  Τα άλατα του κιτρικού οξέος με νάτριο μπορούν να τίθενται σε κυκλοφορία στην αγορά και να χρησιμοποιούνται έως τις 30 Μαΐου 2028 σύμφωνα με το άρθρο 3 του κανονισμού (ΕΕ) 2022/1104.

(53)  Τα άλατα του κιτρικού οξέος με κάλιο μπορούν να τίθενται σε κυκλοφορία στην αγορά και να χρησιμοποιούνται έως τις 30 Μαΐου 2028 σύμφωνα με το άρθρο 3 του κανονισμού (ΕΕ) 2022/1104.

(54)  Η χρησιμοποιούμενη ονομασία των στελεχών ζυμομυκήτων ενδέχεται να διαφέρει από την επιστημονική ταξινομική ονομασία. Ως εκ τούτου, μπορούν να χρησιμοποιούνται συνώνυμα των αναφερόμενων στελεχών ζυμομυκήτων.

(55)  Ως «μέρη» νοούνται όλα τα διαλυτά και αδιάλυτα κλάσματα του μικροοργανισμού, συμπεριλαμβανομένων των κλασμάτων από τη μεμβράνη ή τα εσωτερικά συστατικά του κυττάρου.

(56)  Δεν πρέπει να καλλιεργούνται σε n-αλκάνια (παράρτημα III του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 767/2009, όπως τροποποιήθηκε).

(57)  Το είδος του/των μικροοργανισμού/-ών πρέπει να αναφέρεται με την ονομασία της πρώτης ύλης ζωοτροφών και μπορεί να προστίθεται ο όρος «αδρανοποιημένο» (δηλ. «ονομασία όπως στον κατάλογο» + «ονομασία του είδους»· παραδείγματα i) «Πρωτεΐνες από μονοκύτταρους οργανισμούς από Methylococcus capsulatus
  », ii) «Αδρανοποιημένος Lactobacillus acidophilus
  »).

(58)  Όπως ορίζεται στο άρθρο 2 στοιχείο ζ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα (ΕΕ L 338 της 22.12.2005, σ. 1).

(59)  Η ονομασία πρέπει να συμπληρώνεται με τις λέξεις «από ζωικούς ιστούς» ή «από ζύμωση», κατά περίπτωση.

(60)  Η ονομασία πρέπει να συμπληρώνεται από ένδειξη της φυτικής προέλευσης.

(61)  Με εξαίρεση τη μαννιτόλη, τη σορβιτόλη και την ξυλιτόλη.

(62)  Η ονομασία πρέπει να συμπληρώνεται από ένδειξη της φυτικής ή ζωικής προέλευσης, κατά περίπτωση.

(63)  Η ονομασία των πρώτων υλών ζωοτροφών πρέπει να συμπληρώνεται από τις λέξεις «από διαχωρισμό», «από ζύμωση» ή «από ενζυμική μετεστεροποίηση», ανάλογα με την περίπτωση.

---

ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ

| 4.7.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | L 177/75 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 177/75

---

ΑΠΟΦΑΣΗ (ΚΕΠΠΑ) 2022/1105 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

της 15ης Ιουνίου 2022

σχετικά με την αποδοχή της συνεισφοράς της Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Βιετνάμ στη στρατιωτική εκπαιδευτική αποστολή ΚΠΑΑ της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Κεντροαφρικανική Δημοκρατία (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022)

H ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για την Ευρωπαϊκή Ένωση, και ιδίως το άρθρο 38 τρίτο εδάφιο,

Έχοντας υπόψη την απόφαση (ΚΕΠΠΑ) 2016/610 του Συμβουλίου, της 19ης Απριλίου 2016, σχετικά με στρατιωτική εκπαιδευτική αποστολή της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Κεντροαφρικανική Δημοκρατία ΚΠΑΑ (EUTM RCA) (1), και ιδίως το άρθρο 8 παράγραφος 2,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Σύμφωνα με το άρθρο 8 παράγραφος 2 της απόφασης (ΚΕΠΠΑ) 2016/610, το Συμβούλιο εξουσιοδότησε την Επιτροπή Πολιτικής και Ασφάλειας να λάβει τις σχετικές αποφάσεις περί αποδοχής των προτεινόμενων συνεισφορών τρίτων κρατών στην EUTM RCA. |
| --- | --- |

(1)

Σύμφωνα με το άρθρο 8 παράγραφος 2 της απόφασης (ΚΕΠΠΑ) 2016/610, το Συμβούλιο εξουσιοδότησε την Επιτροπή Πολιτικής και Ασφάλειας να λάβει τις σχετικές αποφάσεις περί αποδοχής των προτεινόμενων συνεισφορών τρίτων κρατών στην EUTM RCA.

| (2) | Κατόπιν των συστάσεων του διοικητή της αποστολής της ΕΕ και της Στρατιωτικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με συνεισφορά της Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Βιετνάμ, η συνεισφορά του εν λόγω τρίτου κράτους θα πρέπει να γίνει δεκτή και να θεωρηθεί σημαντική. |
| --- | --- |

(2)

Κατόπιν των συστάσεων του διοικητή της αποστολής της ΕΕ και της Στρατιωτικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με συνεισφορά της Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Βιετνάμ, η συνεισφορά του εν λόγω τρίτου κράτους θα πρέπει να γίνει δεκτή και να θεωρηθεί σημαντική.

| (3) | Σύμφωνα με το άρθρο 5 του πρωτοκόλλου αριθ. 22 σχετικά με τη θέση της Δανίας που προσαρτάται στη Συνθήκη για την Ευρωπαϊκή Ένωση και στη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Δανία δεν συμμετέχει στην εκπόνηση και την εφαρμογή αποφάσεων και δράσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης που έχουν συνέπειες στην άμυνα, |
| --- | --- |

(3)

Σύμφωνα με το άρθρο 5 του πρωτοκόλλου αριθ. 22 σχετικά με τη θέση της Δανίας που προσαρτάται στη Συνθήκη για την Ευρωπαϊκή Ένωση και στη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Δανία δεν συμμετέχει στην εκπόνηση και την εφαρμογή αποφάσεων και δράσεων της Ευρωπαϊκής Ένωσης που έχουν συνέπειες στην άμυνα,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:

Άρθρο 1

1.   Η συνεισφορά της Σοσιαλιστικής Δημοκρατίας του Βιετνάμ στη στρατιωτική εκπαιδευτική αποστολή ΚΠΑΑ της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην Κεντροαφρικανική Δημοκρατία (EUTM RCA) γίνεται αποδεκτή και θεωρείται σημαντική.

2.   Η Σοσιαλιστική Δημοκρατία του Βιετνάμ απαλλάσσεται από οικονομικές συνεισφορές στον προϋπολογισμό της EUTM RCA.

Άρθρο 2

Η παρούσα απόφαση αρχίζει να ισχύει την ημερομηνία της έκδοσής της.

Βρυξέλλες, 15 Ιουνίου 2022.

Για την Επιτροπή Πολιτικής και Ασφάλειας

Η Πρόεδρος

D. PRONK

---

(1)  
  ΕΕ L 104 της 20.4.2016, σ. 21.

1

---