# Den Europæiske Unions L 177/2022

| | ISSN 1977-0634 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | L 177 |
| | |
| Dansk udgave | Retsforskrifter | 65. årgang4. juli 2022 |

ISSN 1977-0634

Den Europæiske Unions

Tidende

L 177

Dansk udgave

Retsforskrifter

65. årgang4. juli 2022

---

| Indhold | | II   Ikke-lovgivningsmæssige retsakter | Side |
| --- | --- | --- | --- |
| | | FORORDNINGER |
| | * | Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2022/1103 af 28. juni 2022 om tarifering af visse varer i den kombinerede nomenklatur | 1 |
| | * | Kommissionens forordning (EU) 2022/1104 af 1. juli 2022 om ændring af forordning (EU) nr. 68/2013 om fortegnelsen over fodermidler (
  1
  ) | 4 |
| | | AFGØRELSER |
| | * | Den Udenrigs- og Sikkerhedspolitiske Komités afgørelse (FUSP) 2022/1105 af 15. juni 2022 om accept af Den Socialistiske Republik Vietnams bidrag til Den Europæiske Unions militære FSFP-uddannelsesmission i Den Centralafrikanske Republik (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022) | 75 |

Indhold

II   Ikke-lovgivningsmæssige retsakter

Side

FORORDNINGER

*

Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2022/1103 af 28. juni 2022 om tarifering af visse varer i den kombinerede nomenklatur

1

*

Kommissionens forordning (EU) 2022/1104 af 1. juli 2022 om ændring af forordning (EU) nr. 68/2013 om fortegnelsen over fodermidler (
  1
  )

1

4

AFGØRELSER

*

Den Udenrigs- og Sikkerhedspolitiske Komités afgørelse (FUSP) 2022/1105 af 15. juni 2022 om accept af Den Socialistiske Republik Vietnams bidrag til Den Europæiske Unions militære FSFP-uddannelsesmission i Den Centralafrikanske Republik (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022)

75

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | De akter, hvis titel er trykt med magre typer, er løbende retsakter inden for rammerne af landbrugspolitikken og har normalt en begrænset gyldighedsperiode.
  Titlen på alle øvrige akter er trykt med fede typer efter en asterisk. |
| --- | --- |

DA

De akter, hvis titel er trykt med magre typer, er løbende retsakter inden for rammerne af landbrugspolitikken og har normalt en begrænset gyldighedsperiode.

Titlen på alle øvrige akter er trykt med fede typer efter en asterisk.

---

II Ikke-lovgivningsmæssige retsakter

FORORDNINGER

| 4.7.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | L 177/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 177/1

---

KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) 2022/1103

af 28. juni 2022

om tarifering af visse varer i den kombinerede nomenklatur

EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —

under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,

under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 952/2013 af 9. oktober 2013 om EU-toldkodeksen (1), særlig artikel 57, stk. 4, og artikel 58, stk. 2, og

ud fra følgende betragtninger:

| (1) | For at sikre en ensartet anvendelse af den kombinerede nomenklatur, der er knyttet som bilag til Rådets forordning (EØF) nr. 2658/87 (2), bør der vedtages foranstaltninger vedrørende tariferingen af de i bilaget omhandlede varer. |
| --- | --- |

(1)

For at sikre en ensartet anvendelse af den kombinerede nomenklatur, der er knyttet som bilag til Rådets forordning (EØF) nr. 2658/87 (2), bør der vedtages foranstaltninger vedrørende tariferingen af de i bilaget omhandlede varer.

| (2) | Forordning (EØF) nr. 2658/87 har fastsat almindelige tariferingsbestemmelser vedrørende den kombinerede nomenklatur. Disse bestemmelser finder også anvendelse ved fortolkningen af enhver anden nomenklatur, der helt eller delvis er baseret på den kombinerede nomenklatur, eller som tilføjer yderligere underopdelinger, og som er fastlagt på grundlag af specifikke EU-forskrifter med henblik på anvendelsen af tarifmæssige eller andre foranstaltninger vedrørende samhandelen med varer. |
| --- | --- |

(2)

Forordning (EØF) nr. 2658/87 har fastsat almindelige tariferingsbestemmelser vedrørende den kombinerede nomenklatur. Disse bestemmelser finder også anvendelse ved fortolkningen af enhver anden nomenklatur, der helt eller delvis er baseret på den kombinerede nomenklatur, eller som tilføjer yderligere underopdelinger, og som er fastlagt på grundlag af specifikke EU-forskrifter med henblik på anvendelsen af tarifmæssige eller andre foranstaltninger vedrørende samhandelen med varer.

| (3) | Ifølge de almindelige bestemmelser bør varerne i kolonne 1 i tabellen i bilaget tariferes under den KN-kode, der er anført i kolonne 2, ud fra den begrundelse, der er anført i kolonne 3. |
| --- | --- |

(3)

Ifølge de almindelige bestemmelser bør varerne i kolonne 1 i tabellen i bilaget tariferes under den KN-kode, der er anført i kolonne 2, ud fra den begrundelse, der er anført i kolonne 3.

| (4) | Det er hensigtsmæssigt, at bindende tariferingsoplysninger, der er meddelt vedrørende varer, som er omfattet af denne forordning, men som ikke er i overensstemmelse hermed, i en vis periode fortsat kan påberåbes af modtageren, jf. artikel 34, stk. 9, i forordning (EU) nr. 952/2013. Denne periode bør fastsættes til tre måneder. |
| --- | --- |

(4)

Det er hensigtsmæssigt, at bindende tariferingsoplysninger, der er meddelt vedrørende varer, som er omfattet af denne forordning, men som ikke er i overensstemmelse hermed, i en vis periode fortsat kan påberåbes af modtageren, jf. artikel 34, stk. 9, i forordning (EU) nr. 952/2013. Denne periode bør fastsættes til tre måneder.

| (5) | Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Toldkodeksudvalget — |
| --- | --- |

(5)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Toldkodeksudvalget —

VEDTAGET DENNE FORORDNING:

Artikel 1

De varer, der er anført i kolonne 1 i tabellen i bilaget, tariferes i den kombinerede nomenklatur under den KN-kode, der er nævnt i kolonne 2 i tabellen.

Artikel 2

Bindende tariferingsoplysninger, som ikke er i overensstemmelse med denne forordning, kan fortsat påberåbes i henhold til artikel 34, stk. 9, i forordning (EU) nr. 952/2013 i en periode på tre måneder fra denne forordnings ikrafttræden.

Artikel 3

Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfærdiget i Bruxelles, den 28. juni 2022.

På Kommissionens vegne

Gerassimos THOMAS

Generaldirektør

Generaldirektoratet for Beskatning og Toldunion

---

(1)  
  EUT L 269 af 10.10.2013, s. 1.

1

(2)  Rådets forordning (EØF) nr. 2658/87 af 23. juli 1987 om told- og statistiknomenklaturen og den fælles toldtarif (EFT L 256 af 7.9.1987, s. 1).

2

---

BILAG

| Varebeskrivelse | Tarifering (KN-kode) | Begrundelse |
| --- | --- | --- |
| (1) | (2) | (3) |
| Sojamel fra opløsningsmiddelekstraktion af sojabønner.
  Sojamelet fremstilles af sojabønner, der er bælget, knust, opvarmet og lavet til flager, inden olien udvindes med hexan. Derefter tørres flagerne efterfulgt af en opløsningsmiddelekstraktions- og opvarmningsproces. Derefter tørres flagerne med varm luft for at reducere vandindholdet. Som et afsluttende forarbejdningstrin formales flagerne, og de tidligere fjernede bælge tilføjes igen for at opnå et mel med følgende analytiske kendetagen (ca. efter vægt):






  — | 47 % protein |

Varebeskrivelse

Tarifering (KN-kode)

Begrundelse

(1)

(2)

(3)

Sojamel fra opløsningsmiddelekstraktion af sojabønner.

Sojamelet fremstilles af sojabønner, der er bælget, knust, opvarmet og lavet til flager, inden olien udvindes med hexan. Derefter tørres flagerne efterfulgt af en opløsningsmiddelekstraktions- og opvarmningsproces. Derefter tørres flagerne med varm luft for at reducere vandindholdet. Som et afsluttende forarbejdningstrin formales flagerne, og de tidligere fjernede bælge tilføjes igen for at opnå et mel med følgende analytiske kendetagen (ca. efter vægt):

—

47 % protein

| — | 8 % vand |
| --- | --- |

—

8 % vand

| — | 5 % fiber |
| --- | --- |

—

5 % fiber

| — | 1,5 % fedt. |
| --- | --- |

—

1,5 % fedt.

Som følge af opvarmningen er restopløsningsmidlet blevet fjernet, og de antiernæringsmæssige faktorer, navnlig ureaseaktiviteten, er blevet reduceret.

Sojamelet foreligger ved import i løs vægt og kan anvendes direkte som dyrefoder uden yderligere forarbejdning.

2304 00 00

Tarifering i henhold til almindelig tariferingsbestemmelse 1 vedrørende den kombinerede nomenklatur samt teksten til KN-kode 2304 00 00 .

Opløsningsmiddelsekstraktion og opvarmning samt standardisering af fiberindholdet ved tilsætning af tidligere fjernede bælge er normale tekniske processer ved fremstilling af sojaolie og -mel. Produktet bevarer derfor sin karakter af restprodukt fra udvinding af sojaolie, der anvendes som dyrefoder (se også Forklarende Bemærkninger til HS, kapitel 23, første afsnit, og Forklarende Bemærkninger til HS, pos. 2304 , første afsnit).

Varen skal derfor tariferes under KN-kode 2304 00 00 som andre faste restprodukter fra udvinding af sojaolie.

---

| 4.7.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | L 177/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 177/4

---

KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2022/1104

af 1. juli 2022

om ændring af forordning (EU) nr. 68/2013 om fortegnelsen over fodermidler

(EØS-relevant tekst)

EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —

under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,

under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 767/2009 af 13. juli 2009 om markedsføring og anvendelse af foder, ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 og ophævelse af Rådets direktiv 79/373/EØF, Kommissionens direktiv 80/511/EØF, Rådets direktiv 82/471/EØF, 83/228/EØF, 93/74/EØF, 93/113/EF og 96/25/EF og Kommissionens beslutning 2004/217/EF (1), særlig artikel 26, stk. 3, og

ud fra følgende betragtninger:

| (1) | Siden den seneste revision af fortegnelsen over fodermidler i henhold til Kommissionens forordning (EU) nr. 68/2013 (2), der blev offentliggjort i 2017, har de relevante repræsentanter for de europæiske foderstofbrancher i samråd med andre interesserede parter, i samarbejde med de kompetente nationale myndigheder og under hensyntagen til erfaringerne fra udtalelser afgivet af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet samt til den videnskabelige og teknologiske udvikling udarbejdet ændringer til fortegnelsen over fodermidler. |
| --- | --- |

(1)

Siden den seneste revision af fortegnelsen over fodermidler i henhold til Kommissionens forordning (EU) nr. 68/2013 (2), der blev offentliggjort i 2017, har de relevante repræsentanter for de europæiske foderstofbrancher i samråd med andre interesserede parter, i samarbejde med de kompetente nationale myndigheder og under hensyntagen til erfaringerne fra udtalelser afgivet af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet samt til den videnskabelige og teknologiske udvikling udarbejdet ændringer til fortegnelsen over fodermidler.

| (2) | Disse ændringer vedrører præciseringer af de almindelige bestemmelser, nye angivelser for behandlingsprocesser og fodermidler og tilpasninger af eksisterende angivelser. Der bør navnlig for visse nye fodermidler fastsættes særlige bestemmelser om beskrivelsen, maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og oplysninger om de obligatoriske angivelser, jf. artikel 16, stk. 1, litra b), i forordning (EF) nr. 767/2009, for at tilvejebringe mere detaljerede oplysninger om de pågældende produkters egenskaber. For at fremme valoriseringen af visse fodermidler fra bioøkonomi-, fødevare- eller biobrændselsektoren bør sådanne fodermidler snarere benævnes »sideprodukter« end »biprodukter«, da sidstnævnte har en nedsættende karakter. Denne omformulering bør dog ikke finde anvendelse på animalske biprodukter, der er omfattet af anvendelsesområdet for forordning (EF) nr. 1069/2009 (3). Endvidere bør bestemmelserne i bilaget til forordning (EU) nr. 68/2013 om produkter og biprodukter fremkommet ved fermentering ændres for bedre at afspejle de forskellige typer fermenteringsprodukter. |
| --- | --- |

(2)

Disse ændringer vedrører præciseringer af de almindelige bestemmelser, nye angivelser for behandlingsprocesser og fodermidler og tilpasninger af eksisterende angivelser. Der bør navnlig for visse nye fodermidler fastsættes særlige bestemmelser om beskrivelsen, maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og oplysninger om de obligatoriske angivelser, jf. artikel 16, stk. 1, litra b), i forordning (EF) nr. 767/2009, for at tilvejebringe mere detaljerede oplysninger om de pågældende produkters egenskaber. For at fremme valoriseringen af visse fodermidler fra bioøkonomi-, fødevare- eller biobrændselsektoren bør sådanne fodermidler snarere benævnes »sideprodukter« end »biprodukter«, da sidstnævnte har en nedsættende karakter. Denne omformulering bør dog ikke finde anvendelse på animalske biprodukter, der er omfattet af anvendelsesområdet for forordning (EF) nr. 1069/2009 (3). Endvidere bør bestemmelserne i bilaget til forordning (EU) nr. 68/2013 om produkter og biprodukter fremkommet ved fermentering ændres for bedre at afspejle de forskellige typer fermenteringsprodukter.

| (3) | Ændringerne af fortegnelsen over fodermidler bør tage hensyn til bestemmelserne i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 (4) for så vidt angår visse produkters status, herunder de deri fastsatte overgangsforanstaltninger. Navnlig fastsættes det i gennemførelsesforordning (EU) 2021/758, at produkterne natriumcitrater, kaliumcitrater, sorbitol, mannitol og calciumhydroxid er fodertilsætningsstoffer, der skal trækkes tilbage fra markedet i henhold til artikel 10, stk. 5, i forordning (EF) nr. 1831/2003 (5), samtidig med at de også er opført i fortegnelsen over fodermidler. For at tage hensyn til den retlige usikkerhed med hensyn til klassificeringen af disse tilsætningsstoffer er der i gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 fastsat en overgangsperiode indtil den 30. maj 2028 for deres tilbagetrækning fra markedet og anvendelse. Dette bør gøre det muligt for interesserede parter at indgive nye ansøgninger om godkendelse af de pågældende fodertilsætningsstoffer i henhold til forordning (EF) nr. 1831/2003. Den deraf følgende fjernelse af de pågældende produkter fra fortegnelsen over fodermidler bør derfor ledsages af en tilsvarende overgangsperiode for så vidt angår deres markedsføring og anvendelse som fodermidler. |
| --- | --- |

(3)

Ændringerne af fortegnelsen over fodermidler bør tage hensyn til bestemmelserne i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 (4) for så vidt angår visse produkters status, herunder de deri fastsatte overgangsforanstaltninger. Navnlig fastsættes det i gennemførelsesforordning (EU) 2021/758, at produkterne natriumcitrater, kaliumcitrater, sorbitol, mannitol og calciumhydroxid er fodertilsætningsstoffer, der skal trækkes tilbage fra markedet i henhold til artikel 10, stk. 5, i forordning (EF) nr. 1831/2003 (5), samtidig med at de også er opført i fortegnelsen over fodermidler. For at tage hensyn til den retlige usikkerhed med hensyn til klassificeringen af disse tilsætningsstoffer er der i gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 fastsat en overgangsperiode indtil den 30. maj 2028 for deres tilbagetrækning fra markedet og anvendelse. Dette bør gøre det muligt for interesserede parter at indgive nye ansøgninger om godkendelse af de pågældende fodertilsætningsstoffer i henhold til forordning (EF) nr. 1831/2003. Den deraf følgende fjernelse af de pågældende produkter fra fortegnelsen over fodermidler bør derfor ledsages af en tilsvarende overgangsperiode for så vidt angår deres markedsføring og anvendelse som fodermidler.

| (4) | Endvidere fastsættes det i gennemførelsesforordning (EU) 2021/758, at produkterne xylitol, ammoniumlactat og ammoniumacetat, der er opført i fortegnelsen over fodermidler, er fodertilsætningsstoffer, der er omfattet af forordning (EF) nr. 1831/2003. Som følge af klassificeringen af disse produkter som fodertilsætningsstoffer i henhold til gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 bør der fastsættes en overgangsperiode som den, der er fastsat i nævnte gennemførelsesforordning, for at give interesserede parter mulighed for at tilpasse sig disse produkters nye status og indgive en ny ansøgning om godkendelse af de pågældende fodertilsætningsstoffer i henhold til de procedurer, der er fastsat i forordning (EF) nr. 1831/2003. |
| --- | --- |

(4)

Endvidere fastsættes det i gennemførelsesforordning (EU) 2021/758, at produkterne xylitol, ammoniumlactat og ammoniumacetat, der er opført i fortegnelsen over fodermidler, er fodertilsætningsstoffer, der er omfattet af forordning (EF) nr. 1831/2003. Som følge af klassificeringen af disse produkter som fodertilsætningsstoffer i henhold til gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 bør der fastsættes en overgangsperiode som den, der er fastsat i nævnte gennemførelsesforordning, for at give interesserede parter mulighed for at tilpasse sig disse produkters nye status og indgive en ny ansøgning om godkendelse af de pågældende fodertilsætningsstoffer i henhold til de procedurer, der er fastsat i forordning (EF) nr. 1831/2003.

| (5) | Betingelserne i artikel 26, stk. 4, i forordning (EF) nr. 767/2009 er opfyldt. |
| --- | --- |

(5)

Betingelserne i artikel 26, stk. 4, i forordning (EF) nr. 767/2009 er opfyldt.

| (6) | På grund af det meget store antal ændringer af forordning (EU) nr. 68/2013 bør bilaget til samme forordning af hensyn til sammenhæng, klarhed og forenkling erstattes. |
| --- | --- |

(6)

På grund af det meget store antal ændringer af forordning (EU) nr. 68/2013 bør bilaget til samme forordning af hensyn til sammenhæng, klarhed og forenkling erstattes.

| (7) | De erhvervsdrivendes administrative byrde bør reduceres ved at fastsætte en tilstrækkelig lang frist, der muliggøre en glidende ændring af mærkningen, for at undgå unødig forstyrrelse af handelspraksis. |
| --- | --- |

(7)

De erhvervsdrivendes administrative byrde bør reduceres ved at fastsætte en tilstrækkelig lang frist, der muliggøre en glidende ændring af mærkningen, for at undgå unødig forstyrrelse af handelspraksis.

| (8) | Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder — |
| --- | --- |

(8)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —

VEDTAGET DENNE FORORDNING:

Artikel 1

Bilaget til forordning (EU) nr. 68/2013 erstattes af bilaget til nærværende forordning.

Artikel 2

Fodermidler, der er mærket inden den 24. juli 2023 i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 68/2013 med den ordlyd, den havde, før den blev ændret ved nærværende forordning, kan fortsat markedsføres og anvendes, indtil lagrene er opbrugt.

Artikel 3

Fodertilsætningsstofferne natriumcitrater, kaliumcitrater, sorbitol, mannitol, calciumhydroxid, xylitol, ammoniumlactat og ammoniumacetat kan fortsat markedsføres og anvendes som fodermidler indtil senest den 30. maj 2028.

Artikel 4

Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfærdiget i Bruxelles, den 1. juli 2022.

På Kommissionens vegne

Ursula VON DER LEYEN

Formand

---

(1)  
  EUT L 229 af 1.9.2009, s. 1.

1

(2)  Kommissionens forordning (EU) nr. 68/2013 af 16. januar 2013 om fortegnelsen over fodermidler (EUT L 29 af 30.1.2013, s. 1).

2

(3)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 af 21. oktober 2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1774/2002 (EUT L 300 af 14.11.2009, s. 1).

3

(4)  Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2021/758 af 7. maj 2021 om visse produkters status som fodertilsætningsstoffer henhørende under anvendelsesområdet for Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 og om tilbagetrækning fra markedet af visse fodertilsætningsstoffer (EUT L 162 af 10.5.2021, s. 5).

4

(5)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 af 22. september 2003 om fodertilsætningsstoffer (EUT L 268 af 18.10.2003, s. 29).

5

---

BILAG

FORTEGNELSE OVER FODERMIDLER

DEL A

Generelle bestemmelser

| 1) | Foderstofvirksomhedslederes brug af denne fortegnelse er frivillig. Det navn på et fodermiddel, der er opført i del C, må imidlertid kun anvendes for et fodermiddel, der opfylder alle krav i den pågældende angivelse. |
| --- | --- |

1)

| 2) | Alle angivelserne i fortegnelsen over fodermidler i del C skal overholde restriktionerne vedrørende anvendelse af fodermidler i henhold til de relevante EU-bestemmelser; der lægges særlig vægt på overholdelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003 (1) for fodermidler, der er eller er fremstillet af genetisk modificerede organismer eller er fremkommet ved fermentering med brug af genetisk modificerede mikroorganismer. Fodermidler, der består af eller indeholder animalske biprodukter, skal opfylde kravene i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 (2) og i Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 (3), og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 (4). Foderstofvirksomhedsledere, der anvender et fodermiddel, som er opført i fortegnelsen, skal sikre, at det opfylder kravene i artikel 4 i forordning (EF) nr. 767/2009. |
| --- | --- |

2)

| 3) | Ved »tidligere fødevarer« forstås fødevarer, bortset fra genanvendt køkken- og madaffald, som var fremstillet til konsum i fuld overensstemmelse med EU-fødevarelovgivningen, men som ikke længere er bestemt til konsum af praktiske eller logistiske grunde eller på grund af fremstillingsvanskeligheder, mangler ved emballagen eller andre fejl, og som ikke indebærer nogen sundhedsrisiko, når de anvendes som foder. Den fastsættelse af maksimumsgrænse for indhold, der er omhandlet i punkt 1 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009, anvendes ikke for tidligere fødevarer og genanvendt køkken- og madaffald. Maksimumsgrænsen anvendes, når det videreforarbejdes til foder. |
| --- | --- |

3)

| 4) | I overensstemmelse med god praksis som omhandlet i artikel 4 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 183/2005 (5) skal fodermidler være frie for kemiske urenheder fra fremstillingsprocessen og fra tekniske hjælpestoffer, medmindre der er fastsat en maksimumsgrænse for indholdet heraf i fortegnelsen. Der må ikke forekomme stoffer, det er forbudt at anvende i foder, og der fastsættes ikke nogen maksimumsgrænse for indholdet af sådanne stoffer. Af klarhedshensyn suppleres fodermidler med tilladte restkoncentrationer med relevante oplysninger fra foderstofvirksomhedslederne som led i sædvanlige handelstransaktioner. |
| --- | --- |

4)

| 5) | I overensstemmelse med god praksis, jf. artikel 4 i forordning (EF) nr. 183/2005, og under anvendelse af ALARA-princippet (6) bør maksimumsgrænserne for indholdet af kemiske urenheder fra fremstillingsprocessen og fra tekniske hjælpestoffer, som udgør 0,1 % eller derover, specificeres i fortegnelsen over fodermidler, jf. dog forordning (EF) nr. 183/2005, Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/32/EF (7), Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 (8) og Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 (9). I fortegnelsen over fodermidler kan der også fastsættes maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer, som udgør under 0,1 %, hvis det anses for hensigtsmæssigt i forbindelse med god handelspraksis. Medmindre andet er angivet i del B eller C i dette bilag, er maksimumsgrænserne for indhold udtrykt i vægtprocent (10).
  De specifikke maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer er fastsat enten i beskrivelsen af processen i del B eller i beskrivelsen af fodermidlet i del C eller i slutningen af en fodermiddelkategori i del C. Medmindre der er fastsat en specifik maksimumsgrænse for indhold i del C, gælder en maksimumsgrænse for indhold, der er fastsat i del B for en given proces, for alle fodermidler i del C, hvis der i beskrivelsen af fodermidlet henvises til den pågældende proces, og hvis den pågældende proces svarer til beskrivelsen i del B. |
| --- | --- |

5)

De specifikke maksimumsgrænser for indholdet af kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer er fastsat enten i beskrivelsen af processen i del B eller i beskrivelsen af fodermidlet i del C eller i slutningen af en fodermiddelkategori i del C. Medmindre der er fastsat en specifik maksimumsgrænse for indhold i del C, gælder en maksimumsgrænse for indhold, der er fastsat i del B for en given proces, for alle fodermidler i del C, hvis der i beskrivelsen af fodermidlet henvises til den pågældende proces, og hvis den pågældende proces svarer til beskrivelsen i del B.

| 6) | Fodermidler, som ikke er opført i del C, kapitel 12, og som er fremstillet ved fermentering, og/eller som har et naturligt indhold af mikroorganismer, kan markedsføres med levende mikroorganismer, forudsat at den påtænkte anvendelse af fodermidlerne og foderblandinger, der indeholder dem,






  a) | ikke er opformering af mikroorganismerne og |
| --- | --- | --- |

6)

a)

ikke er opformering af mikroorganismerne og

| b) | ikke knytter sig til en funktion, der udøves af en eller flere mikroorganismer, jf. bilag I til forordning (EF) nr. 1831/2003. |
| --- | --- |

b)

ikke knytter sig til en funktion, der udøves af en eller flere mikroorganismer, jf. bilag I til forordning (EF) nr. 1831/2003.

Indholdet af mikroorganismer og funktioner som følge heraf må ikke anprises i mærkningen af de fodermidler eller foderblandinger, der indeholder dem.

| 7) | Et fodermiddels botaniske renhed må ikke være mindre end 95 %. Indholdet af botaniske urenheder såsom rester af andre olieholdige frø eller frugter fra en tidligere fremstillingsproces må dog ikke overstige 0,5 % for hver type olieholdige frø eller frugter. Fraviges disse generelle regler, skal der fastsættes et specifikt niveau i listen over fodermidler i del C. |
| --- | --- |

7)

| 8) | Det almindelige navn eller udtryk for en eller flere af de processer, som er opført i sidste kolonne i ordlisten over processer i del B (11), skal medtages, hvis det er relevant, i fodermidlets navn som fastsat i del C for at vise, at det har undergået den eller de pågældende processer, medmindre processen er omhandlet i den respektive beskrivelse af fodermidlet i del C. Et fodermiddel, hvis navn er en kombination af et navn opført i del C og det almindelige navn/udtryk for en eller flere af processerne opført i del B, anses for at være optaget i fortegnelsen, og dets mærkning skal indeholde de obligatoriske angivelser, der gælder for det pågældende fodermiddel som angivet i den sidste kolonne i henholdsvis del B og C. Når den er angivet i den sidste kolonne i del B, skal den specifikke metode, der er anvendt til processen, fremgå af fodermidlets navn. Hvis kombinationen af fodermidlets navn og udtrykket for fremstillingsprocessen findes i del C, gælder udelukkende angivelserne i sidste kolonne i del C. Fodermidlets navn som omhandlet i artikel 24, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 767/2009 skal være det navn, der er opført i del C, sammen med det almindelige navn eller udtryk for en eller flere af de processer, der er opført i del B, alt efter hvad der er relevant. |
| --- | --- |

8)

| 9) | Hvis fremstillingsprocessen for et fodermiddel adskiller sig fra beskrivelsen af den pågældende proces som anført i ordlisten over processer i del B, skal fremstillingsprocessen fremgå af beskrivelsen af det pågældende fodermiddel. |
| --- | --- |

9)

| 10) | For en række fodermidler kan der anvendes synonymer. Disse synonymer er anført i skarpe parenteser i kolonnen »navn« for angivelsen vedrørende det pågældende fodermiddel i listen over fodermidler i del C. |
| --- | --- |

10)

| 11) | I listen over fodermidler i del C anvendes, bortset fra for animalske biprodukter, ordet »produkt« eller »sideprodukt«, alt efter hvad der er relevant, i stedet for »biprodukt« for at afspejle markedssituationen og sprogbrugen hos foderstofvirksomhedslederne og fremhæve fodermidlernes kommercielle værdi. |
| --- | --- |

11)

| 12) | En plantes botaniske navn er kun medtaget i beskrivelsen i den første angivelse i listen over fodermidler i del C vedrørende den pågældende plante. |
| --- | --- |

12)

| 13) | Det grundlæggende princip for den obligatoriske mærkning af analytiske bestanddele af fodermidler i fortegnelsen er, om et bestemt produkt indeholder høje koncentrationer af en særlig bestanddel, eller om fremstillingsprocessen har ændret produktets ernæringsmæssige egenskaber. |
| --- | --- |

13)

| 14) | I artikel 15, litra g), i forordning (EF) nr. 767/2009 sammenholdt med punkt 6 i bilag I til samme forordning fastsættes mærkningskrav for så vidt angår vandindhold. I samme forordnings artikel 16, stk. 1, litra b), sammenholdt med bilag V til forordningen, fastsættes mærkningskrav for så vidt angår andre analytiske bestanddele. I henhold til punkt 5 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009 skal indholdet af aske, der er uopløselig i saltsyre, desuden angives, hvis indholdet overstiger 2,2 % generelt, eller for visse fodermidler, hvis det overstiger det indhold, der er fastsat i det relevante afsnit i bilag V til forordningen. Nogle af angivelserne i listen over fodermidler i del C afviger imidlertid fra disse regler:






  a) | De obligatoriske angivelser vedrørende analytiske bestanddele i listen over fodermidler i del C erstatter de obligatoriske angivelser, der er fastlagt i det relevante afsnit i bilag V til forordning (EF) nr. 767/2009. |
| --- | --- | --- |

14)

a)

De obligatoriske angivelser vedrørende analytiske bestanddele i listen over fodermidler i del C erstatter de obligatoriske angivelser, der er fastlagt i det relevante afsnit i bilag V til forordning (EF) nr. 767/2009.

| b) | Hvis der i kolonnen vedrørende obligatoriske angivelser i listen over fodermidler i del C ikke er angivet analytiske bestanddele, som skulle være angivet i overensstemmelse med det relevante afsnit i bilag V til forordning (EF) nr. 767/2009, er det ikke nødvendigt at angive disse bestanddele. Hvis der for aske, der er uopløselig i saltsyre, ikke er fastsat et indhold i listen over fodermidler i del C, skal indholdet dog angives, hvis det overstiger 2,2 %. |
| --- | --- |

b)

Hvis der i kolonnen vedrørende obligatoriske angivelser i listen over fodermidler i del C ikke er angivet analytiske bestanddele, som skulle være angivet i overensstemmelse med det relevante afsnit i bilag V til forordning (EF) nr. 767/2009, er det ikke nødvendigt at angive disse bestanddele. Hvis der for aske, der er uopløselig i saltsyre, ikke er fastsat et indhold i listen over fodermidler i del C, skal indholdet dog angives, hvis det overstiger 2,2 %.

| c) | Hvis en eller flere specifikke værdier for vandindhold er fastsat i kolonnen »obligatoriske angivelser« i listen over fodermidler i del C, gælder disse værdier i stedet for værdierne i punkt 6 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009. Hvis vandindholdet er under 14 %, er en angivelse heraf ikke obligatorisk. Hvis der ikke er fastsat et specifikt vandindhold i denne kolonne, finder punkt 6 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009 anvendelse. |
| --- | --- |

c)

Hvis en eller flere specifikke værdier for vandindhold er fastsat i kolonnen »obligatoriske angivelser« i listen over fodermidler i del C, gælder disse værdier i stedet for værdierne i punkt 6 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009. Hvis vandindholdet er under 14 %, er en angivelse heraf ikke obligatorisk. Hvis der ikke er fastsat et specifikt vandindhold i denne kolonne, finder punkt 6 i bilag I til forordning (EF) nr. 767/2009 anvendelse.

| 15) | En foderstofvirksomhedsleder, der forsyner et fodermiddel med anprisning om, at det har flere egenskaber end dem, der er angivet i kolonnen »beskrivelse« i listen over fodermidler i del C, eller som henviser til en proces i del B, der kan sidestilles hermed (f.eks. vombeskyttelse), skal opfylde betingelserne i artikel 13 i forordning (EF) nr. 767/2009. Fodermidler kan desuden opfylde et særligt ernæringsbehov, jf. artikel 9 og 10 i forordning (EF) nr. 767/2009. |
| --- | --- |

15)

| 16) | Hvis et fodermiddel opført i del C, for hvilket det kræves i en fodnote, at navnet suppleres med arten, består af flere arter, kan det kun betragtes som et fodermiddel, hvis egenskaberne for og oprindelsen af de planter eller dyr, der er anvendt til fodermidlerne eller dele heraf, er de/den samme. |
| --- | --- |

16)

DEL B

Ordliste over processer

| | Proces | Definition | Almindeligt navn/udtryk |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | Luftseparering | Adskillelse af partikler ved hjælp af en luftstrøm | Luftsepareret |
| 2 | Aspiration | Proces, som fra korn — ved hjælp af en luftstrøm — fjerner støv, fine partikler og andre partikler, der holdes svævende | Aspireret |
| 3 | Blanchering | En proces, der består af varmebehandling af et organisk stof ved kogning eller dampning for at denaturere naturlige enzymer, blødgøre vævet og fjerne den rå aroma, efterfulgt af nedsænkning i koldt vand for at standse kogeprocessen | Blancheret |
| 4 | Blegning | Fjernelse af naturligt forekommende farve ved kemiske eller fysiske processer eller ved brug af blegejord | Bleget |
| 5 | Nedkøling | Sænkning af temperaturen til under omgivelsestemperaturen, men over frysepunktet, for at fremme konserveringen | Nedkølet |
| 6 | Hakning | Reduktion af partikelstørrelse ved hjælp af en eller flere knive | Hakket |
| 7 | Rensning | Fjernelse af genstande (urenheder, f.eks. sten) eller vegetative dele af planten, f.eks. løse stråpartikler, skaller eller ukrudt | Renset/sorteret |
| 8 | Koncentrering
   (12) | Fjernelse af vand og/eller andre bestanddele  (13) | Koncentreret/koncentrat |
| 9 | Kondensering | Et stofs overgang fra luftformig til flydende tilstand | Kondenseret |
| 10 | Kogning | Ændring af fodermidlers kemiske egenskaber ved tilførsel af varme | Kogt |
| 11 | Knusning | Mekanisk reduktion af partikelstørrelse | Knust |
| 12 | Krystallisering | Rensning ved dannelse af faste krystaller ud af en flydende opløsning. Urenheder i væsken bindes normalt ikke til krystallets gitterstruktur | Krystalliseret |
| 13 | Afskalning
   (14) | Hel eller delvis fjernelse af ydre lag fra korn, frø, frugter, nødder mv. | Afskallet, delvist afskallet |
| 14 | Bælgning/afskalning | Fjernelse af bælge af bønner eller af de ydre lag fra korn eller af skaldele af frø, normalt ad fysisk vej | Bælget eller afskallet  (15) |
| 15 | Afpektinering | Ekstraktion af pektiner fra et fodermiddel | Afpektineret |
| 16 | Udtørring | Proces, hvorved fugt trækkes ud | Udtørret eller tørret |
| 17 | Afslimning | Fjernelse af overfladens slimlag | Afslimet |
| 18 | Afsukring | Hel eller delvis ekstraktion ved kemiske eller fysiske processer af mono- og disaccharider fra melasse og andre materialer, der indeholder sukker | Afsukret, delvist afsukret |
| 19 | Afgiftning | Proces, hvorved toksiske stoffer ødelægges, eller koncentrationen heraf reduceres | Afgiftet |
| 20 | Destillation | Fraktionering af væsker ved kogning og opsamling af kondenseret damp i en separat beholder | Destilleret |
| 21 | Tørring | Naturlig eller kunstig tørring | Naturligt tørret eller kunstigt tørret, alt efter hvad der er relevant |
| 22 | Ensilering | Proces, hvorved naturlig nedbrydning af fodermidler styres med tilsætning af syre under anaerobe betingelser frembragt ved naturlig gæring og/eller ved tilsætning af ensileringstilsætningsstoffer | Ensileret |
| 23 | Afdampning | Reducering af vandindhold | Afdampet |
| 24 | Ekspansion | Termisk proces, hvor kraftig fordampning af vandindholdet i et produkt fører til en opsplitning af produktet | Ekspanderet eller puffet |
| 25 | Olieudvinding ved presning | Fjernelse af olie/fedt ved presning | Expeller/kage og olie/fedt |
| 26 | Ekstraktion | Fjernelse ved delvis eller fuldstændig adskillelse af opløselige bestanddele fra en råvare med vand eller et andet opløsningsmiddel til flydende og faste faser, hvorved de fremkomne materialer er et ekstrakt  (16) og et eller flere sideprodukter af ekstraktion  (17) | Ekstrakt/olie/sukker eller sideprodukt fra ekstraktion/mel/melasse/pulp, alt efter hvad der er relevant |
| 27 | Ekstrudering | Termisk proces, hvor hurtig fordampning af vandindholdet i et produkt fører til en nedbrydning af produktet, samtidig med at produktet formgives ved passage gennem en dyse | Ekstruderet |
| 28 | Fermentering | Proces, hvor mikroorganismer, f.eks. bakterier, svampe eller gær, enten fremstilles eller anvendes til at ændre materialers kemiske sammensætning eller egenskaber | Fermenteret |
| 29 | Filtrering | Proces, hvor en væske passerer igennem et porøst medium eller en porøs membran med det formål at fjerne faste partikler, hvilket resulterer i det filtrerede fodermiddel og filterresten 2 | Filtreret |
| 30 | Flagefremstilling | Valsning af dampbehandlet materiale for at danne tynde stykker af materialet | Flager |
| 31 | Melfremstilling | Fysisk bearbejdning af tørret korn for at reducere partikelstørrelsen og lette adskillelsen af de fraktioner, som kornet består af (navnlig mel, klid og strømel/fodermel) | Mel, klid eller strømel/fodermel  (18), alt efter hvad der er relevant |
| 32 | Vinterisering | Nedkøling af olie, hvorved oliens mere mættede bestanddele adskilles fra de mere umættede bestanddele. Oliens mere mættede bestanddele størkner ved nedkøling, mens de mere umættede bestanddele er flydende og f.eks. kan dekanteres. Det vinteriserede produkt er den størknede olie | Vinteriseret |
| 33 | Fragmentering | Opdeling af fodermidler i fragmenter | Fragmenteret |
| 34 | Stegning | Stegning af fodermidler i olie eller fedt | Stegt |
| 35 | Gelering | Dannelse af en gel, et fast gelélignende materiale, som kan have egenskaber, der varierer fra blød og tynd til hård og sej, normalt ved hjælp af geleringsmidler | Geleret |
| 36 | Granulering | Behandling af fodermidler for at opnå en specifik partikelstørrelse og konsistens | Granuleret |
| 37 | Formaling | Reduktion af faste fodermidlers partikelstørrelse ved tør- eller vådbehandling | Formalet |
| 38 | Opvarmning | Varmebehandling, der foretages under bestemte betingelser såsom tryk og fugtighed | Opvarmet/Varmebehandlet |
| 39 | Hydrogenering | Katalytisk proces med henblik på mætning af dobbeltbindinger af olier/fedtstoffer/fedtsyrer ved høj temperatur under hydrogentryk for at fremstille helt eller delvist mættede triglycerider/fedtsyrer eller polyoler ved reduktion af kulhydraters carbonylgrupper til hydroxylgrupper | Hydrogeneret, delvist hydrogeneret |
| 40 | Hydrolyse | Reduktion af molekylestørrelsen ved passende behandling med vand og enten varme/tryk, enzymer eller syre/lud. For hydrolyserede fodermidler, som er omfattet af forordning (EF) nr. 1069/2009, finder den deri fastsatte definition anvendelse | Hydrolyseret |
| 41 | Flydendegørelse | Omdannelse af et fast eller gasformigt stof til en væske | I flydende tilstand |
| 42 | Maceration | Proces, hvorved en råvare påtænkt som fodermiddel eller selve fodermidlet placeres i en væske med henblik på at opløse dens/dets forbindelser ved hjælp af mekaniske metoder. Dette resulterer i reduktion af fodermidlets størrelse 2 | Macereret |
| 43 | Maltning | Korn bringes til spiring for at aktivere de naturligt forekommende enzymer, der kan nedbryde stivelse til forgærbare kulhydrater og proteiner til aminosyrer og peptider | Maltet |
| 44 | Smeltning | Omdannelse fra fast til flydende form ved tilførsel af varme | Smeltet |
| 45 | Mikronisering | Formindskelse af et fast stofs gennemsnitlige partikelstørrelse til mikrometerstørrelse | Mikroniseret |
| 46 | Parboiling | Udblødning i vand og varmebehandling, så stivelse gelatineres fuldt ud, efterfulgt af en tørringsproces | Parboiled |
| 47 | Pasteurisering | Opvarmning til en bestemt temperatur i et nærmere fastsat tidsrum for at eliminere skadelige organismer | Pasteuriseret |
| 48 | Skrælning | Fjernelse af skræl/skal fra frugt og grøntsager | Skrællet |
| 49 | Pelletering | Presning gennem en matrice | Piller, pelleteret |
| 50 | Risslibning | Hel eller delvis fjernelse af kliden og kimen fra afskallet ris | Sleben |
| 51 | Prægelatinering | Modificering af stivelse for at få væsentligt bedre kvældningsegenskaber i koldt vand | Prægelatineret  (19) |
| 52 | Presning
   (20) | Delvis eller fuldstændig adskillelse af flydende og faste faser ved mekanisk kraft | Presset |
| 53 | Raffinering | Hel eller delvis fjernelse af urenheder og uønskede bestanddele ved kemisk/fysisk behandling | Raffineret, delvist raffineret |
| 54 | Ristning | Opvarmning af fodermidler til tør tilstand for at opnå en bedre fordøjelighed, øge farven og/eller reducere naturligt forekommende næringshæmmende faktorer | Ristet |
| 55 | Valsning | Reduktion af partikelstørrelsen ved at lade materialet, f.eks. korn, passere gennem valsepar | Valset |
| 56 | Vombeskyttelse | Proces, der ved en fysisk behandling under anvendelse af varme, tryk, damp eller en kombination heraf og/eller ved hjælp af f.eks. lignosulfater, natriumhydroxid eller organiske syrer (såsom propionsyre eller garvesyre) beskytter næringsstoffer mod nedbrydning i vommen.
  Fodermidler må ikke vombeskyttes ved hjælp af formaldehyd | Vombeskyttet ved hjælp af [indsæt det relevante] |
| 57 | Sigtning | Adskillelse af partikler af forskellig størrelse ved at lade fodermidler passere gennem en eller flere sigter, mens de strømmer henover eller rystes | Sigtet |
| 58 | Skumning | Mekanisk fjernelse af det øverste flydende lag af en væske, f.eks. mælkefedt | Skummet |
| 59 | Skiveskæring/snitning | Skæring af fodermidler i flade stykker | Skiveskåret/snittet |
| 60 | Udblødning | Fugtning og blødgøring af fodermidler, som regel frø, for at reducere kogetiden, lette fjernelse af frøskaller og fremme vandoptaget for at aktivere spiringsprocessen eller reducere koncentration af naturligt forekommende næringshæmmende faktorer | Udblødt |
| 61 | Spraytørring | Mindskelse af en fodermiddelholdig væskes vandindhold ved at forstøve den ind i en varm luftstrøm; ved forstøvningen øges overfladen i forhold til vægten | [Spray]tørret, pulver |
| 62 | Dampbehandling | Anvendelse af damp under tryk til opvarmning og kogning for at forbedre fordøjeligheden | Dampet |
| 63 | Toastning | Opvarmning ved tør varme, anvendes normalt til olieholdige frø, f.eks. for at reducere eller fjerne naturligt forekommende næringshæmmende faktorer | Toastet |
| 64 | Ultrafiltrering | Filtrering af væsker gennem en fin membran, der kun er gennemtrængelig for små molekyler | Ultrafiltreret |
| 65 | Afkimning | Hel eller delvis fjernelse af kim fra knuste korn | Afkimet |
| 66 | Infrarød mikronisering | Varmebehandling ved anvendelse af infrarød varme til kogning og ristning af korn, rødder, frø eller knolde eller sideprodukter heraf, sædvanligvis efterfulgt af flagefremstilling | Infrarødt mikroniseret |
| 67 | Spaltning af olier/fedtstoffer og hydrogenerede olier/fedtstoffer | Kemisk hydrolyse af fedtstoffer/olier. Fedtstoffers/oliers reaktion med vand ved høje temperaturer og højt tryk, hvorved der kan fremstilles rå fedtsyrer i den hydrofobe fase og glycerolvand (rå glycerol) i den hydrofile fase | Spaltet |
| 68 | Ultralydssonikering | Frigivelse af opløselige forbindelser ved mekanisk behandling i vand med ultralyd med høj intensitet og varme | Sonikeret |
| 69 | Mekanisk fjernelse af fødevareemballage | Mekanisk fjernelse af emballage | Mekanisk udpakket |
| 70 | Alkalibehandling


  [sodabehandling] | Tilførsel af natriumhydroxid  (21) til et fodermiddel med højt fiberindhold for at forbedre dets fordøjelighed | Sodabehandlet |

Proces

Definition

Almindeligt navn/udtryk

1

Luftseparering

Adskillelse af partikler ved hjælp af en luftstrøm

Luftsepareret

2

Aspiration

Proces, som fra korn — ved hjælp af en luftstrøm — fjerner støv, fine partikler og andre partikler, der holdes svævende

Aspireret

3

Blanchering

En proces, der består af varmebehandling af et organisk stof ved kogning eller dampning for at denaturere naturlige enzymer, blødgøre vævet og fjerne den rå aroma, efterfulgt af nedsænkning i koldt vand for at standse kogeprocessen

Blancheret

4

Blegning

Fjernelse af naturligt forekommende farve ved kemiske eller fysiske processer eller ved brug af blegejord

Bleget

5

Nedkøling

Sænkning af temperaturen til under omgivelsestemperaturen, men over frysepunktet, for at fremme konserveringen

Nedkølet

6

Hakning

Reduktion af partikelstørrelse ved hjælp af en eller flere knive

Hakket

7

Rensning

Fjernelse af genstande (urenheder, f.eks. sten) eller vegetative dele af planten, f.eks. løse stråpartikler, skaller eller ukrudt

Renset/sorteret

8

Koncentrering
   (12)

Fjernelse af vand og/eller andre bestanddele  (13)

Koncentreret/koncentrat

9

Kondensering

Et stofs overgang fra luftformig til flydende tilstand

Kondenseret

10

Kogning

Ændring af fodermidlers kemiske egenskaber ved tilførsel af varme

Kogt

11

Knusning

Mekanisk reduktion af partikelstørrelse

Knust

12

Krystallisering

Rensning ved dannelse af faste krystaller ud af en flydende opløsning. Urenheder i væsken bindes normalt ikke til krystallets gitterstruktur

Krystalliseret

13

Afskalning
   (14)

Hel eller delvis fjernelse af ydre lag fra korn, frø, frugter, nødder mv.

Afskallet, delvist afskallet

14

Bælgning/afskalning

Fjernelse af bælge af bønner eller af de ydre lag fra korn eller af skaldele af frø, normalt ad fysisk vej

Bælget eller afskallet  (15)

15

Afpektinering

Ekstraktion af pektiner fra et fodermiddel

Afpektineret

16

Udtørring

Proces, hvorved fugt trækkes ud

Udtørret eller tørret

17

Afslimning

Fjernelse af overfladens slimlag

Afslimet

18

Afsukring

Hel eller delvis ekstraktion ved kemiske eller fysiske processer af mono- og disaccharider fra melasse og andre materialer, der indeholder sukker

Afsukret, delvist afsukret

19

Afgiftning

Proces, hvorved toksiske stoffer ødelægges, eller koncentrationen heraf reduceres

Afgiftet

20

Destillation

Fraktionering af væsker ved kogning og opsamling af kondenseret damp i en separat beholder

Destilleret

21

Tørring

Naturlig eller kunstig tørring

Naturligt tørret eller kunstigt tørret, alt efter hvad der er relevant

22

Ensilering

Proces, hvorved naturlig nedbrydning af fodermidler styres med tilsætning af syre under anaerobe betingelser frembragt ved naturlig gæring og/eller ved tilsætning af ensileringstilsætningsstoffer

Ensileret

23

Afdampning

Reducering af vandindhold

Afdampet

24

Ekspansion

Termisk proces, hvor kraftig fordampning af vandindholdet i et produkt fører til en opsplitning af produktet

Ekspanderet eller puffet

25

Olieudvinding ved presning

Fjernelse af olie/fedt ved presning

Expeller/kage og olie/fedt

26

Ekstraktion

Fjernelse ved delvis eller fuldstændig adskillelse af opløselige bestanddele fra en råvare med vand eller et andet opløsningsmiddel til flydende og faste faser, hvorved de fremkomne materialer er et ekstrakt  (16) og et eller flere sideprodukter af ekstraktion  (17)

Ekstrakt/olie/sukker eller sideprodukt fra ekstraktion/mel/melasse/pulp, alt efter hvad der er relevant

27

Ekstrudering

Termisk proces, hvor hurtig fordampning af vandindholdet i et produkt fører til en nedbrydning af produktet, samtidig med at produktet formgives ved passage gennem en dyse

Ekstruderet

28

Fermentering

Proces, hvor mikroorganismer, f.eks. bakterier, svampe eller gær, enten fremstilles eller anvendes til at ændre materialers kemiske sammensætning eller egenskaber

Fermenteret

29

Filtrering

Proces, hvor en væske passerer igennem et porøst medium eller en porøs membran med det formål at fjerne faste partikler, hvilket resulterer i det filtrerede fodermiddel og filterresten 2

Filtreret

30

Flagefremstilling

Valsning af dampbehandlet materiale for at danne tynde stykker af materialet

Flager

31

Melfremstilling

Fysisk bearbejdning af tørret korn for at reducere partikelstørrelsen og lette adskillelsen af de fraktioner, som kornet består af (navnlig mel, klid og strømel/fodermel)

Mel, klid eller strømel/fodermel  (18), alt efter hvad der er relevant

32

Vinterisering

Nedkøling af olie, hvorved oliens mere mættede bestanddele adskilles fra de mere umættede bestanddele. Oliens mere mættede bestanddele størkner ved nedkøling, mens de mere umættede bestanddele er flydende og f.eks. kan dekanteres. Det vinteriserede produkt er den størknede olie

Vinteriseret

33

Fragmentering

Opdeling af fodermidler i fragmenter

Fragmenteret

34

Stegning

Stegning af fodermidler i olie eller fedt

Stegt

35

Gelering

Dannelse af en gel, et fast gelélignende materiale, som kan have egenskaber, der varierer fra blød og tynd til hård og sej, normalt ved hjælp af geleringsmidler

Geleret

36

Granulering

Behandling af fodermidler for at opnå en specifik partikelstørrelse og konsistens

Granuleret

37

Formaling

Reduktion af faste fodermidlers partikelstørrelse ved tør- eller vådbehandling

Formalet

38

Opvarmning

Varmebehandling, der foretages under bestemte betingelser såsom tryk og fugtighed

Opvarmet/Varmebehandlet

39

Hydrogenering

Katalytisk proces med henblik på mætning af dobbeltbindinger af olier/fedtstoffer/fedtsyrer ved høj temperatur under hydrogentryk for at fremstille helt eller delvist mættede triglycerider/fedtsyrer eller polyoler ved reduktion af kulhydraters carbonylgrupper til hydroxylgrupper

Hydrogeneret, delvist hydrogeneret

40

Hydrolyse

Reduktion af molekylestørrelsen ved passende behandling med vand og enten varme/tryk, enzymer eller syre/lud. For hydrolyserede fodermidler, som er omfattet af forordning (EF) nr. 1069/2009, finder den deri fastsatte definition anvendelse

Hydrolyseret

41

Flydendegørelse

Omdannelse af et fast eller gasformigt stof til en væske

I flydende tilstand

42

Maceration

Proces, hvorved en råvare påtænkt som fodermiddel eller selve fodermidlet placeres i en væske med henblik på at opløse dens/dets forbindelser ved hjælp af mekaniske metoder. Dette resulterer i reduktion af fodermidlets størrelse 2

Macereret

43

Maltning

Korn bringes til spiring for at aktivere de naturligt forekommende enzymer, der kan nedbryde stivelse til forgærbare kulhydrater og proteiner til aminosyrer og peptider

Maltet

44

Smeltning

Omdannelse fra fast til flydende form ved tilførsel af varme

Smeltet

45

Mikronisering

Formindskelse af et fast stofs gennemsnitlige partikelstørrelse til mikrometerstørrelse

Mikroniseret

46

Parboiling

Udblødning i vand og varmebehandling, så stivelse gelatineres fuldt ud, efterfulgt af en tørringsproces

Parboiled

47

Pasteurisering

Opvarmning til en bestemt temperatur i et nærmere fastsat tidsrum for at eliminere skadelige organismer

Pasteuriseret

48

Skrælning

Fjernelse af skræl/skal fra frugt og grøntsager

Skrællet

49

Pelletering

Presning gennem en matrice

Piller, pelleteret

50

Risslibning

Hel eller delvis fjernelse af kliden og kimen fra afskallet ris

Sleben

51

Prægelatinering

Modificering af stivelse for at få væsentligt bedre kvældningsegenskaber i koldt vand

Prægelatineret  (19)

52

Presning
   (20)

Delvis eller fuldstændig adskillelse af flydende og faste faser ved mekanisk kraft

Presset

53

Raffinering

Hel eller delvis fjernelse af urenheder og uønskede bestanddele ved kemisk/fysisk behandling

Raffineret, delvist raffineret

54

Ristning

Opvarmning af fodermidler til tør tilstand for at opnå en bedre fordøjelighed, øge farven og/eller reducere naturligt forekommende næringshæmmende faktorer

Ristet

55

Valsning

Reduktion af partikelstørrelsen ved at lade materialet, f.eks. korn, passere gennem valsepar

Valset

56

Vombeskyttelse

Proces, der ved en fysisk behandling under anvendelse af varme, tryk, damp eller en kombination heraf og/eller ved hjælp af f.eks. lignosulfater, natriumhydroxid eller organiske syrer (såsom propionsyre eller garvesyre) beskytter næringsstoffer mod nedbrydning i vommen.

Fodermidler må ikke vombeskyttes ved hjælp af formaldehyd

Vombeskyttet ved hjælp af [indsæt det relevante]

57

Sigtning

Adskillelse af partikler af forskellig størrelse ved at lade fodermidler passere gennem en eller flere sigter, mens de strømmer henover eller rystes

Sigtet

58

Skumning

Mekanisk fjernelse af det øverste flydende lag af en væske, f.eks. mælkefedt

Skummet

59

Skiveskæring/snitning

Skæring af fodermidler i flade stykker

Skiveskåret/snittet

60

Udblødning

Fugtning og blødgøring af fodermidler, som regel frø, for at reducere kogetiden, lette fjernelse af frøskaller og fremme vandoptaget for at aktivere spiringsprocessen eller reducere koncentration af naturligt forekommende næringshæmmende faktorer

Udblødt

61

Spraytørring

Mindskelse af en fodermiddelholdig væskes vandindhold ved at forstøve den ind i en varm luftstrøm; ved forstøvningen øges overfladen i forhold til vægten

[Spray]tørret, pulver

62

Dampbehandling

Anvendelse af damp under tryk til opvarmning og kogning for at forbedre fordøjeligheden

Dampet

63

Toastning

Opvarmning ved tør varme, anvendes normalt til olieholdige frø, f.eks. for at reducere eller fjerne naturligt forekommende næringshæmmende faktorer

Toastet

64

Ultrafiltrering

Filtrering af væsker gennem en fin membran, der kun er gennemtrængelig for små molekyler

Ultrafiltreret

65

Afkimning

Hel eller delvis fjernelse af kim fra knuste korn

Afkimet

66

Infrarød mikronisering

Varmebehandling ved anvendelse af infrarød varme til kogning og ristning af korn, rødder, frø eller knolde eller sideprodukter heraf, sædvanligvis efterfulgt af flagefremstilling

Infrarødt mikroniseret

67

Spaltning af olier/fedtstoffer og hydrogenerede olier/fedtstoffer

Kemisk hydrolyse af fedtstoffer/olier. Fedtstoffers/oliers reaktion med vand ved høje temperaturer og højt tryk, hvorved der kan fremstilles rå fedtsyrer i den hydrofobe fase og glycerolvand (rå glycerol) i den hydrofile fase

Spaltet

68

Ultralydssonikering

Frigivelse af opløselige forbindelser ved mekanisk behandling i vand med ultralyd med høj intensitet og varme

Sonikeret

69

Mekanisk fjernelse af fødevareemballage

Mekanisk fjernelse af emballage

Mekanisk udpakket

70

Alkalibehandling

[sodabehandling]

Tilførsel af natriumhydroxid  (21) til et fodermiddel med højt fiberindhold for at forbedre dets fordøjelighed

Sodabehandlet

DEL C

Liste over fodermidler

1.   Korn og produkter heraf

| Nummer | Navn  (22) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.1.1. | Byg | Korn af Hordeum vulgare L. | |
| 1.1.2. | Byg, puffet | Produkt fremkommet ved behandling af formalet eller knækket byg under fugtige, varme betingelser og under tryk | Stivelse |
| 1.1.3. | Byg, ristet | Produkt fremkommet ved ristning af byg; produktet er delvist ristet og har en lys farve | Stivelse, hvis > 10 %
  Råprotein, hvis > 15 % |
| 1.1.4. | Dampvalset byg | Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet byg. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele | Stivelse |
| 1.1.5. | Bygfibre | Produkt fra fremstilling af bygstivelse. Produktet består af dele af endosperm og hovedsageligt af fibre | Træstof
  Råprotein, hvis > 10 % |
| 1.1.6. | Bygskaller | Produkt fremkommet efter tørformaling, rensning og afskalning af bygkorn | Træstof
  Råprotein, hvis > 10 % |
| 1.1.7. | Bygfodermel | Produkt fremkommet ved fremstilling af perlegryn, semuljegryn eller mel af renset, afskallet byg. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele | Træstof
  Stivelse |
| 1.1.8. | Bygprotein | Bygprodukt fremkommet efter udskillelse af stivelse og klid. Produktet består hovedsageligt af protein | Råprotein |
| 1.1.9. | Bygproteinfoder | Bygprodukt fremkommet efter udskillelse af stivelse. Produktet består hovedsageligt af protein og dele af endosperm | Vand, hvis < 45 % eller > 60 %
  Hvis vand < 45 %:






  — | Råprotein |

Nummer

Navn  (22)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

1.1.1.

Byg

Korn af Hordeum vulgare L.

1.1.2.

Byg, puffet

Produkt fremkommet ved behandling af formalet eller knækket byg under fugtige, varme betingelser og under tryk

Stivelse

1.1.3.

Byg, ristet

Produkt fremkommet ved ristning af byg; produktet er delvist ristet og har en lys farve

Stivelse, hvis > 10 %

Råprotein, hvis > 15 %

1.1.4.

Dampvalset byg

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet byg. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele

Stivelse

1.1.5.

Bygfibre

Produkt fra fremstilling af bygstivelse. Produktet består af dele af endosperm og hovedsageligt af fibre

Træstof

Råprotein, hvis > 10 %

1.1.6.

Bygskaller

Produkt fremkommet efter tørformaling, rensning og afskalning af bygkorn

Træstof

Råprotein, hvis > 10 %

1.1.7.

Bygfodermel

Produkt fremkommet ved fremstilling af perlegryn, semuljegryn eller mel af renset, afskallet byg. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele

Træstof

Stivelse

1.1.8.

Bygprotein

Bygprodukt fremkommet efter udskillelse af stivelse og klid. Produktet består hovedsageligt af protein

Råprotein

1.1.9.

Bygproteinfoder

Bygprodukt fremkommet efter udskillelse af stivelse. Produktet består hovedsageligt af protein og dele af endosperm

Vand, hvis < 45 % eller > 60 %

Hvis vand < 45 %:

—

Råprotein

| — | Stivelse |
| --- | --- |

—

Stivelse

1.1.10

Bygpulp

Bygprodukt fremkommet efter vådekstraktion af protein og stivelse

Råprotein

1.1.11

Bygklid

Produkt fra melfremstilling af renset korn af afskallet byg. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet

Træstof

1.1.12

Flydende bygstivelse

Sekundær stivelsesfraktion fra fremstilling af stivelse af byg

Hvis vand < 50 %:

| — | Stivelse |
| --- | --- |

—

Stivelse

1.1.13

Maltbygsigterest

Produkt fra mekanisk sigtning (størrelsesfraktionering) bestående af små bygkorn og fraktioner af bygkorn, der er udskilt inden maltning

Træstof

Råaske, hvis > 2,2 %

1.1.14

Maltafrens

Produkt bestående af fraktioner af bygkorn og malt, der er udskilt under maltfremstilling

Træstof

1.1.15

Maltbygskaller

Produkt fra rensning af maltbyg bestående af fraktioner af skaller og andre fine kornpartikler

Træstof

1.1.16

Bygbærme, fast

Produkt fra fremstilling af ethanol af byg. Produktet indeholder fast foderfraktion fra destillering

Vand, hvis < 65 % eller > 88 %

Hvis vand < 65 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.1.17

Bygbærme, flydende

Produkt fra fremstilling af ethanol af byg. Produktet indeholder opløselig foderfraktion fra destillering

Vand, hvis < 45 % eller > 70 %

Hvis vand < 45 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.1.18

Malt
   (23)

Spiret korn, som er tørret, formalet og/eller ekstraheret

1.1.19

Maltspirer
   (23)

Produkt fra spiring af maltkorn og rensning af malt; består af rodspirer, fine kornpartikler, skaller og små maltede kornstykker.

1.2.1.

Majs
   (24)

Korn af Zea mays L. ssp. mays.

1.2.2.

Majsflager
   (24)

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet majs. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele

Stivelse

1.2.3.

Majsfodermel
   (24)

Produkt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for majsklids vedkommende. Produktet kan indeholde dele af majskim

Træstof

Stivelse

Råfedt, hvis > 5 %

1.2.4.

Majsklid
   (24)

Produkt fra fremstilling af mel eller gryn af majs. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af majskim samt en mindre mængde af endospermen

Træstof

1.2.5.

Kolbemajs
   (24)

Den centrale del af en majskolbe. Produktet kan indeholde små mængder majs og dækblade, der eventuelt ikke er blevet fjernet under høst

Træstof

Stivelse

1.2.6.

Majssigterest
   (24)

Majskernefraktion udskilt ved sigtning ved produktindtag

1.2.7.

Majsfibre
   (24)

Produkt fra fremstilling af majsstivelse. Produktet består hovedsageligt af fibre

Vand, hvis < 50 % eller > 70 %

Hvis vand < 50 %:

| — | Træstof |
| --- | --- |

—

Træstof

1.2.8.

Majsprotein [majsgluten]
   (24)

Produkt fra fremstilling af majsstivelse. Produktet består hovedsageligt af protein (prolaminer) fremkommet ved udskillelse af stivelsen

Vand, hvis < 70 % eller > 90 %

Hvis vand < 70 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.2.9.

Majsproteinfoder [majsglutenfoder]
   (24)

Produkt fra fremstilling af majsstivelse. Produktet består af klid og vandopløselige rester fra bearbejdningen af majs. Produktet kan desuden indeholde knækket majs sideprodukter fra ekstraktion af olie fra majskim. Andre stivelsesprodukter og produkter fra raffinering eller fermentering af stivelse kan tilsættes

Kan indeholde op til 2 % natrium og op til 2 % chlorid

Vand, hvis < 40 % eller > 65 %

Hvis vand < 40 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

| — | Træstof |
| --- | --- |

—

Træstof

| — | Stivelse |
| --- | --- |

—

Stivelse

1.2.10

Majskim
   (24)

Produkt fra fremstilling af gryn, mel eller stivelse af majs. Produktet består hovedsageligt af majskim, skaldele og dele af endosperm

Vand, hvis < 40 % eller > 60 %

Hvis vand < 40 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

| — | Råfedt |
| --- | --- |

—

Råfedt

1.2.11

Majskimkage
   (24)

Produkt fra olieudvinding ved presning af forarbejdet majskim, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskaller

Råprotein

Råfedt

1.2.12

Majskimskrå
   (24)

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af forarbejdet majskim

Råprotein

1.2.13

Rå majskimolie
   (24)

Olie og fedstof fremstillet ved presning og/eller ekstraktion af majskim

Vand, hvis > 1 %

1.2.14

Majs, puffet
   (24)

Produkt fremstillet af formalet eller knækket majs ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk

Stivelse

1.2.15

Majskvældevand
   (24)

Flydende koncentreret fraktion fra iblødsætning af majskerner

Vand, hvis < 45 % eller > 65 %

Hvis vand < 45 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.2.16

Sukkermajsensilage
   (24)

Sideprodukt, som stammer fra industrien, der forarbejder sukkermajs, og som består af den centrale del af majskolber og dækblade, der er snittet og drænet eller presset. Fremkommet ved snitning af den centrale del af majskolber, dækblade, blade og kerner fra sukkermajs

Træstof

1.2.17

Knust afkimet majs
   (24)

Produkt fremkommet ved afkimning af knust majs. Produktet består hovedsageligt af endospermfragmenter og kan indeholde majskim- og skalpartikler

Træstof

Stivelse

1.2.18

Majsgrits
   (24)

Hårde, flintagtige klumper af formalet majs, som ikke eller næsten ikke indeholder klid eller kim

Træstof

Stivelse

1.2.19

Majskimskråfoder
   (24)

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af forarbejdet majskim Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

1.2.20

Kolbe-mix [CCM-majs]

Kerner og spindler af majs

1.2.21

CCM-majs med dækblade

Kerner, spindler og dækblade af majs

1.3.1.

Hirse

Korn af Panicum miliaceum L.

1.4.1.

Havre

Korn af Avena sativa L. og andre dyrkede sorter af havre

1.4.2.

Afskallet havre

Afskallet korn af havre

1.4.3.

Havreflager

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet havre. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele

Stivelse

1.4.4.

Havrefodermel

Produkt fremkommet ved fremstilling af havregryn og -mel af renset, afskallet havre. Produktet består hovedsageligt af havreklid og dele af endosperm

Træstof

Stivelse

1.4.5.

Havreklid

Produkt fra melfremstilling af rensede kerner af afskallet havre. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet

Træstof

1.4.6.

Havreskaller

Produkt fra afskalning af havrekorn

Træstof

1.4.7.

Havre, puffet

Produkt fremstillet af formalet eller knækket havre ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk

Stivelse

1.4.8.

Havregryn

Renset havre befriet for skaller

Træstof

Stivelse

1.4.9.

Havremel

Produkt fremkommet ved formaling af havrekerner

Træstof

Stivelse

1.4.10

Havrestrømel

Havreprodukt med stort indhold af stivelse, efter afskalning

Træstof

1.4.11

Havreskalmel

Produkt fremkommet ved fremstilling af havregryn og -mel af renset, afskallet havre. Produktet består hovedsageligt af havreklid og dele af endosperm

Træstof

1.5.1.

Quinoaskrå

Rensede hele frø af quinoaplanten (Chenopodium quinoa Willd.), hvorfra saponinen i frøenes ydre lag er fjernet

1.6.1.

Brudris

Del af riskorn af Oryza sativa L., hvis længde udgør under tre fjerdedele af et helt riskorns længde. Risen kan være parboiled

Stivelse

1.6.2.

Ris, sleben

Afskallet ris, hvor kliden og kimen er næsten helt fjernet under slibningen. Risen kan være parboiled

Stivelse

1.6.3.

Ris, prægelatineret

Produkt fremkommet ved prægelatinering af sleben ris eller brudris

Stivelse

1.6.4.

Ris, ekstruderet

Produkt fremkommet ved ekstrudering af rismel

Stivelse

1.6.5.

Risflager

Produkt fremkommet ved flagefremstilling af prægelatineret riskorn eller brudris

Stivelse

1.6.6.

Ris, afskallet [Hinderis]

Ris (Oryza Sativa L.), hvorfra kun skallerne er fjernet. Ved afskalning og håndtering kan en del af kliden gå tabt

Stivelse

Træstof

1.6.7.

Foderris, formalet

Produkt fremkommet ved formaling af foderris, der enten består af grønne, kridtagtige eller umodne korn, som er sigtet fra ved forarbejdning af afskallet ris, eller af normale afskallede ris, som er gule eller plettede

Stivelse

1.6.8.

Rismel

Produkt fremkommet ved formaling af sleben ris. Risen kan være parboiled

Stivelse

1.6.9.

Mel af afskallet ris [Brunt rismel]

Produkt fremkommet ved formaling af hinderis. Risen kan være parboiled

Stivelse

Træstof

1.6.10

Risklid [Risfodermel]

Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af de ydre lag af kornet (sølvhinder, frøskal, endosperm, aleuronlag) og med en del af kimen. Risen kan være parboiled eller ekstruderet

Træstof

1.6.11

Risklid med calciumcarbonat [Risfodermel med calciumcarbonat]

Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af de ydre lag af kornet (sølvhinder, frøskal, endosperm, aleuronlag) og med en del af kimen. Produktet kan indeholde op til 23 % calciumcarbonat anvendt som teknisk hjælpestof. Risen kan være parboiled

Træstof

Calciumcarbonat

1.6.12

Affedtet risklid

Risklid fra olieudvinding ved ekstraktion

Træstof

1.6.13

Risklidolie

Olie, der er ekstraheret fra stabiliseret risklid

1.6.14

Risstrømel

Produkt fra fremstilling af rismel og -stivelse ved tør- eller vådformaling og sigtning. Produktet består hovedsageligt af stivelse, protein, fedt og fibre. Risen kan være parboiled Kan indeholde op til 0,25 % natrium og op til 0,25 % sulfat

Stivelse, hvis > 20 %

Råprotein, hvis > 10 %

Råfedt, hvis > 5 %

Træstof

1.6.15

Risstrømel med calciumcarbonat

Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af partikler af aleuronlag og endosperm. Produktet kan indeholde op til 23 % calciumcarbonat anvendt som teknisk hjælpestof. Risen kan være parboiled

Stivelse

Råprotein

Råfedt

Træstof

Calciumcarbonat

1.6.16

Ris

Korn af Oryza sativa L.

1.6.17

Riskim

Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af kimen

Råfedt

Råprotein

1.6.18

Riskimkage (5)

Det produkt, der er tilbage, efter at riskimen er blevet knust for at presse olien ud

Råprotein

Råfedt

Træstof

1.6.20

Risprotein

Produkt fra fremstilling af risstivelse ved vådformaling, sigtning, udskillelse, koncentrering og tørring

Råprotein

1.6.21

Ris-solubles [Risvand]

Koncentreret flydende produkt af vådformalet, sigtet ris

Stivelse

1.6.22

Ris, puffet

Produkt fremkommet ved ekspandering af riskorn eller brudris

Stivelse

1.6.23

Ris, fermenteret

Produkt fremkommet ved fermentering af ris

Stivelse

1.6.24

Naturligt misdannede ris, slebne/kridtagtige, slebne

Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af naturligt misdannede korn og/eller kridtagtige korn og/eller beskadigede korn og/eller naturligt farvede korn (grønne, røde, gule) og/eller normale afskallede ris, hele eller brudte.

Stivelse

1.6.25

Umoden ris, sleben

Produkt fra slibning af afskallet ris, hovedsageligt bestående af umodne og/eller kridtagtige korn

Stivelse

1.7.1.

Rug

Korn af Secale cereale L.

1.7.2.

Rugstrømel

Produkt fra melfremstilling af renset rug. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm og finere skaldele samt forskellige kornbestanddele

Stivelse

Træstof

1.7.3.

Rugklid, fint

Produkt fra melfremstilling af renset rug. Produktet består hovedsageligt af skaldele og andre kornbestanddele, hvorfra er fjernet mindre mængder af endospermen end for rugklids vedkommende

Stivelse

Træstof

1.7.4.

Rugklid

Produkt fra melfremstilling af renset rug. Produktet består hovedsageligt af skaldele og andre kornbestanddele, hvorfra størstedelen af endospermen er fjernet

Stivelse

Træstof

1.8.1.

Almindelig durra [Milokorn]

Korn/frø af Sorghum bicolor (L.) Moench

1.8.2.

Durra, hvid

Korn af sorter af durra med hvid frøskal

1.8.3.

Durrafoder

Tørret produkt fremkommet ved udskillelse af stivelse fra durra. Produktet består hovedsageligt af klid. Produktet kan også indeholde tørrede rester af macerationsvandet, og der kan tilsættes kim

Råprotein

1.9.1.

Spelt

Korn af spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank eller Triticum monococcum L.)

1.9.2.

Speltklid

Produkt fra fremstilling af speltmel. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af speltkim samt en mindre mængde af endospermen

Træstof

1.9.3.

Speltskaller

Produkt fra afskalning af speltkorn

Træstof

1.9.4.

Speltfodermel

Produkt fremkommet ved fremstilling af speltmel af renset, afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele

Træstof

Stivelse

1.10.1.

Triticale

Korn af Triticum × Secale cereale L.-hybrid

1.11.1.

Hvede

Korn af Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. og andre dyrkede sorter af hvede

1.11.2.

Hvedespirer

Produkt fra spiring af malthvede og rensning af malt; produktet består af rodspirer, fine kornpartikler, skaller og små, knækkede, maltede hvedekorn

1.11.3.

Hvede, prægelatineret

Produkt fremkommet af formalet eller knækket hvede ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk

Stivelse

1.11.4.

Hvedestrømel

Produkt fra melfremstilling af renset korn af hvede eller afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm, fine skaldele og enkelte frasigtede kornbestanddele

Træstof

Stivelse

1.11.5.

Dampvalset hvede [Hvedeflager]

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallet hvede. Produktet kan have et ringe indhold af skaldele.

Træstof

Stivelse

1.11.6.

Hvedeklid, fint

Produkt fra melfremstilling eller maltning af renset korn af hvede eller afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra er fjernet mindre mængder af endosperm end for hvedeklids vedkommende

Træstof

1.11.7.

Hvedeklid
   (25)

Produkt fra melfremstilling eller maltning af renset korn af hvede eller afskallet spelt. Produktet består hovedsageligt af skaldele og dele af korn, hvorfra størsteparten af endospermen er fjernet

Træstof

1.11.8.

Hvedebærme, tørret

Produkt fremkommet ved en kombination af maltning og fermentering af hvede og hvedeklid. Produktet bliver derefter tørret og formalet

Stivelse

Træstof

1.11.10

Hvedefibre

Fibre fra forarbejdning af hvede. Produktet består hovedsageligt af fibre

Vand, hvis < 60 % eller > 80 %

Hvis vand < 60 %:

| — | Træstof |
| --- | --- |

—

Træstof

1.11.11

Hvedekim

Produkt fra melfremstilling bestående hovedsageligt af hvedekim, valset eller i anden form, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og dele af skaller

Råprotein

Råfedt

1.11.12

Hvedekim, fermenteret

Produkt fra fermentering af hvedekim

Råprotein

Råfedt

1.11.13

Hvedekimkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af hvedekim (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. og andre dyrkede sorter af hvede og afskallet spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)) og dermed forbundne dele af endosperm og dele af frøskal

Råprotein

1.11.15

Hvedeprotein

Hvedeprotein udvundet ved fremstilling af stivelse eller ethanol; produktet kan være delvist hydrolyseret

Råprotein

1.11.16

Hvedeglutenfoder

Produkt fra fremstilling af hvedestivelse og hvedegluten. Produktet består af klid, hvorfra kimen kan være delvist fjernet. Vandopløselige rester fra bearbejdningen af hvede, knust hvede og andre stivelsesprodukter og produkter fra raffinering eller fermentering af stivelsesprodukter kan tilsættes

Vand, hvis < 45 % eller > 60 %

Hvis vand < 45 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

| — | Stivelse |
| --- | --- |

—

Stivelse

1.11.18

Hvedegluten

Hvedeprotein kendetegnet ved høj viskoelasticitet, når det er hydreret, med mindst 80 % protein (N × 6,25) og højst 2 % aske i tørstof

Råprotein

1.11.19

Flydende hvedestivelse

Produkt fra fremstilling af stivelse/glucose og gluten af hvede

Vand, hvis < 65 % eller > 85 %

Hvis vand < 65 %:

| — | Stivelse |
| --- | --- |

—

Stivelse

1.11.20

Delvist afsukret hvedestivelse med protein

Produkt fra fremstilling af hvedestivelse, hovedsageligt bestående af delvist sukret stivelse, de opløselige proteiner og andre opløselige dele af endospermen

Råprotein

Stivelse

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

1.11.21

Hvedepulp

Produkt af hvede fremkommet efter vådekstraktion af protein og stivelse. Kan være hydrolyseret

Vand, hvis < 55 % eller > 85 %

Hvis vand < 55 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.11.22

Hvedebærme

Vådt sideprodukt, der udskilles efter fermentering af hvedestivelse til fremstilling af alkohol

Vand, hvis < 60 % eller > 80 %

Hvis vand < 60 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.11.23

Malthvedesigterest

Produkt fra mekanisk sigtning (størrelsesfraktionering) bestående af små hvedekorn og fraktioner af hvedekorn, der er udskilt inden maltning

Træstof

1.11.24

Kornafrens

Produkt bestående af fraktioner af hvedekorn og malt, der er udskilt under maltfremstilling

Træstof

1.11.25

Malthvedeskaller

Produkt fra rensning af malthvede bestående af fraktioner af skaller og andre fine maltpartikler

Træstof

1.11.26

Hvedealeuron

Produkt fremkommet ved at adskille aleuronlaget fra hvedeklid

Råprotein

Træstof

1.12.2.

Mel
   (23)

Mel fra formaling af korn

Stivelse

Træstof

1.12.3.

Kornproteinkoncentrat
   (23)

Koncentreret og tørret produkt af korn, der er fremkommet ved fermentering med gær efter fjernelse af stivelsen

Råprotein

1.12.4.

Kornsigterest
   (23)

Produkt fra mekanisk sigtning (størrelsesfraktionering) bestående af små korn og fraktioner af korn, som kan være spiret, og som er udskilt inden videreforarbejdning af kornet. Produktet indeholder mere træstof (f.eks. skaller) end ufraktioneret korn

Træstof

1.12.5.

Kornkim
   (23)

Produkt fra melfremstilling og fremstilling af stivelse bestående hovedsageligt af kornkim, valset eller i anden form, og eventuelt dermed forbundne dele af endosperm og skaldele

Råprotein

Råfedt

1.12.6.

Kornbærmesirup
   (23)

Kornprodukt fremkommet ved afdampning af koncentratet af kvældevandet fra fermentering og destillering af korn, der anvendes til fremstilling af kornspiritus

Vand, hvis < 45 % eller > 70 %

Hvis vand < 45 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.12.7.

Kornbærme, våd
   (23)

Fugtigt produkt bestående af den faste fraktion fremkommet ved centrifugering af og/eller ved filtrering af kvældevand fra fermenteret og destilleret korn, der anvendes til fremstilling af kornspiritus

Vand, hvis < 65 % eller > 88 %

Hvis vand < 65 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.12.8.

Kornbærme, flydende
   (23)

Fugtigt produkt fra fremstilling af alkohol ved fermentering og destillering af mæsk af hvede og sukkersirup efter adskillelse af klid og gluten. Produktet kan indeholde døde celler og/eller dele fra de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen

Kan indeholde op til 4 % kalium ved et vandindhold på 12 %

Vand, hvis < 65 % eller > 88 %

Hvis vand < 65 %:

Råprotein, hvis > 10 %

1.12.9.

Kornbærme
   (23)

Produkt fra fremstilling af alkohol ved fermentering og destillering af mæsk af korn og/eller andre stivelses- eller sukkerholdige produkter. Kan indeholde døde celler og/eller dele fra de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen Kan indeholde 2 % sulfat og/eller op til 2 % kalium ved et vandindhold på 12 %

Vand, hvis < 60 % eller > 80 %

Hvis vand < 60 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.12.10

Kornbærme, tørret
   (23)

Produkt fra alkoholdestillation fremkommet ved tørring af faste sideprodukter af fermenteret korn. Kan indeholde op til 2 % kalium ved et vandindhold på 12 %

Råprotein

1.12.11

Kornbærme, tørret, tilsat kornbærmesirup
   (23)

Produkt fra alkoholdestillation fremkommet ved tørring af sideprodukter af fermenteret korn, hvortil er tilsat kornbærmesirup. Kan indeholde op til 2 % kalium ved et vandindhold på 12 %

Råprotein

1.12.12

Mask fra ølfremstilling
   (23)

Produkt fra ølbrygning, der består af sideprodukter af maltet og umaltet korn og andre stivelsesprodukter, som kan indeholde humle. Markedsføres typisk i våd form, men sælges også i tørret form. Kan indeholde op til 0,3 % dimethylpolysiloxan, op til 1,5 % enzymer og op til 1,8 % bentonit

Vand, hvis < 65 % eller > 88 %

Hvis vand < 65 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.12.13

Maltwhiskymask
   (23)

Fast produkt fra fremstilling af maltwhisky. Produktet består af sideprodukter fra varmtvandsekstraktion af maltet korn. Markedsføres typisk i våd form, efter at ekstrakten er fjernet ved hjælp af tyngdekraften

Vand, hvis < 65 % eller > 88 %

Hvis vand < 65 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.12.14

Mask

Fast produkt fra fremstilling af øl, maltekstrakt og whisky. Det består af sideprodukter fra varmtvandsekstraktion af formalet malt og evt. anden sukker- eller stivelsesrig råfrugt. Markedsføres typisk i våd form, efter at ekstrakten er fjernet ved presning

Vand, hvis < 65 % eller > 88 %

Hvis vand < 65 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

1.12.15

Pot ale

Det produkt, der er tilbage i kedlen efter første destillering i et maltdestilleri

Råprotein, hvis > 10 %

1.12.16

Pot ale-sirup

Produkt fra første destillering i et maltdestilleri fremkommet ved at inddampe den pot ale, der er tilbage i kedlen

Vand, hvis < 45 % eller > 70 %

Hvis vand < 45 %:

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

2.   Olieholdige frø og frugter og produkter heraf

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 2.1.1. | Babassukage
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af nødder fra babassupalmen og andre Orbignya-sorter | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.2.1. | Sæddodderfrø | Frø af Camelina sativa L. Crantz | |
| 2.2.2. | Sæddodderkage
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af sæddodderfrø | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.2.3. | Sæddodderskrå | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af sæddodderfrøkage | Råprotein |
| 2.3.1. | Kakaoskaller | Tørrede, ristede skaller af kakaobønner (Theobroma cacao L.) | Træstof |
| 2.3.2. | Kakaofrugtskal | Produkt fremkommet ved forarbejdning af kakaobønner (Theobroma cacao L.) | Træstof
  Råprotein |
| 2.3.3. | Kakaoskrå, delvist afskallet | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af tørrede, ristede kakaobønner (Theobroma cacao L.), hvorfra en del af skallerne er fjernet | Råprotein
  Træstof |
| 2.4.1. | Kokoskage
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L. | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.4.2. | Kokoskage, hydrolyseret
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning og enzymatisk hydrolysering af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L. | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.4.3. | Kokosskrå | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L. | Råprotein |
| 2.5.1. | Bomuldsfrø | Frø af bomuldsplanten (Gossypium spp.), hvorfra frøulden er fjernet | |
| 2.5.2. | Bomuldsfrøskrå, delvist afskallet | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af bomuldsfrø, hvorfra frøulden og en del af skallerne er fjernet. (Maksimumsindhold af træstof: 22,5 % i tørstof). | Råprotein
  Træstof |
| 2.5.3. | Bomuldsfrøkage
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af bomuldsfrø, hvorfra frøulden er fjernet | Råprotein
  Træstof
  Råfedt |
| 2.6.1. | Jordnødkage
   (27)
   (26)
  , delvist afskallet | Produkt fra olieudvinding ved presning af delvist afskallede jordnødder (Arachis hypogaea L. og andre Arachis-arter) (Maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof) | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.6.2. | Jordnødskrå
   (27)
  , delvist afskallet | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvist afskallet jordnødkage (Maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof) | Råprotein
  Træstof |
| 2.6.3. | Jordnødkage
   (27)
   (26), afskallet | Produkt fra olieudvinding ved presning af afskallede jordnødder | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.6.4. | Jordnødskrå
   (27)
  , afskallet | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af jordnødkage, afskallet | Råprotein
  Træstof |
| 2.6.5. | Jordnødder
   (27) | Frø af Arachis hypogaea og andre arter af Arachis | |
| 2.7.1. | Kapokkage
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af kapokfrø (Ceiba pentadra L. Gaertn.) | Råprotein
  Træstof |
| 2.8.1. | Hørfrø | Frø af hør (Linum usitatissimum L.) (Mindste botaniske renhed: 93 %), som hele, valsede eller formalede hørfrø. | |
| 2.8.2. | Hørfrøkage
   (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af hørfrø | Råprotein
  Råfedt
  Træstof |
| 2.8.3. | Hørfrøskrå | Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af hørfrøkage. | Råprotein |
| 2.8.4. | Hørfrøkagefoder  (26) | Produkt fra olieudvinding ved presning af hørfrø Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til






  — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

2.1.1.

Babassukage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af nødder fra babassupalmen og andre Orbignya-sorter

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.2.1.

Sæddodderfrø

Frø af Camelina sativa L. Crantz

2.2.2.

Sæddodderkage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af sæddodderfrø

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.2.3.

Sæddodderskrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af sæddodderfrøkage

Råprotein

2.3.1.

Kakaoskaller

Tørrede, ristede skaller af kakaobønner (Theobroma cacao L.)

Træstof

2.3.2.

Kakaofrugtskal

Produkt fremkommet ved forarbejdning af kakaobønner (Theobroma cacao L.)

Træstof

Råprotein

2.3.3.

Kakaoskrå, delvist afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af tørrede, ristede kakaobønner (Theobroma cacao L.), hvorfra en del af skallerne er fjernet

Råprotein

Træstof

2.4.1.

Kokoskage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L.

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.4.2.

Kokoskage, hydrolyseret
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning og enzymatisk hydrolysering af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L.

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.4.3.

Kokosskrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af den tørrede kerne (endosperm) og frøskal (tegument) af frø af kokospalmen Cocos nucifera L.

Råprotein

2.5.1.

Bomuldsfrø

Frø af bomuldsplanten (Gossypium spp.), hvorfra frøulden er fjernet

2.5.2.

Bomuldsfrøskrå, delvist afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af bomuldsfrø, hvorfra frøulden og en del af skallerne er fjernet. (Maksimumsindhold af træstof: 22,5 % i tørstof).

Råprotein

Træstof

2.5.3.

Bomuldsfrøkage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af bomuldsfrø, hvorfra frøulden er fjernet

Råprotein

Træstof

Råfedt

2.6.1.

Jordnødkage
   (27)
   (26)
  , delvist afskallet

Produkt fra olieudvinding ved presning af delvist afskallede jordnødder (Arachis hypogaea L. og andre Arachis-arter) (Maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof)

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.6.2.

Jordnødskrå
   (27)
  , delvist afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvist afskallet jordnødkage (Maksimumsindhold af træstof: 16 % i tørstof)

Råprotein

Træstof

2.6.3.

Jordnødkage
   (27)
   (26), afskallet

Produkt fra olieudvinding ved presning af afskallede jordnødder

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.6.4.

Jordnødskrå
   (27)
  , afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af jordnødkage, afskallet

Råprotein

Træstof

2.6.5.

Jordnødder
   (27)

Frø af Arachis hypogaea og andre arter af Arachis

2.7.1.

Kapokkage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af kapokfrø (Ceiba pentadra L. Gaertn.)

Råprotein

Træstof

2.8.1.

Hørfrø

Frø af hør (Linum usitatissimum L.) (Mindste botaniske renhed: 93 %), som hele, valsede eller formalede hørfrø.

2.8.2.

Hørfrøkage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af hørfrø

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.8.3.

Hørfrøskrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af hørfrøkage.

Råprotein

2.8.4.

Hørfrøkagefoder  (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af hørfrø Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.8.5.

Hørfrøskråfoder

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af hørfrøkage. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

2.9.1.

Sennepsskaller

Produkt fra fremstilling af sennep (Brassica juncea L.). Produktet består af skaldele og dele af frø

Træstof

2.9.2.

Sennepsskrå

Produkt fra ekstraktion af flygtig sennepsolie fra sennepsfrø

Råprotein

2.10.1.

Nigerfrø

Frø af nigerplanten (Guizotia abyssinica L. F. Cass.)

2.10.2.

Nigerkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af nigerplanten (aske, der er uopløselig i HCl: maksimalt 3,4 %)

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.11.1.

Olivenkvas

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion efter presning af oliven (Olea europaea L.), der så vidt muligt er befriet for kernedele

Råprotein

Træstof

Råfedt

2.11.2.

Affedtet olivenskråfoder

Produkt fra olivenolieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af olivenkvas, der så vidt muligt er befriet for kernedele Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

Træstof

2.11.3.

Affedtet olivenskrå

Produkt fra olivenolieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af olivenkvas, der så vidt muligt er befriet for kernedele

Råprotein

Træstof

2.12.1.

Palmekage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af oliepalmearterne Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.); frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller

Råprotein

Træstof

Råfedt

2.12.2.

Palmeskrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af frø af oliepalmer; frøene skal så vidt muligt være befriet for deres hårde skaller

Råprotein

Træstof

2.13.1.

Græskarkerner

Frø af Cucurbita pepo L. og andre planter af slægten Cucurbita

2.13.2.

Græskarkernekage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af Cucurbita pepo L. og andre planter af slægten Cucurbita

Råprotein

Råfedt

2.14.1.

Rapsfrø
   (28)

Frø af raps Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz og af rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Mindste botaniske renhed: 94 %).

2.14.2.

Rapskage  (28)
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af rapsfrø.

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.14.3.

Rapsskrå  (28)

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af rapskage

Råprotein

2.14.4.

Rapsfrø
   (28)
  , ekstruderet

Produkt fremstillet af hel raps; ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk øges gelatineringen af stivelsen

Råprotein

Råfedt

2.14.5.

Rapsfrøproteinkoncentrat  (28)

Produkt fra olieudvinding ved udskillelse af proteindelen af rapskager eller rapsfrø

Råprotein

2.14.6.

Rapskagefoder  (28)
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af rapsfrø. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.14.7.

Rapsskråfoder  (28)

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af rapskage. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

2.15.1.

Saflorfrø

Frø af saflor (Carthamus tinctorius L.)

2.15.2.

Saflorskrå, delvist afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af delvist afskallede frø af saflor

Råprotein

Træstof

2.15.3.

Saflorskaller

Produkt fremkommet ved afskalning af frø af saflor

Træstof

2.16.1.

Sesamfrø

Frø af Sesamum indicum L.

2.17.1.

Sesamfrø, delvist afskallet

Produkt fra olieudvinding fremkommet ved delvis fjernelse af skallerne

Råprotein

Træstof

2.17.2.

Sesamskaller

Produkt fremkommet ved afskalning af sesamfrø

Træstof

2.17.3.

Sesamkage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af sesamfrø (aske, der er uopløselig i HCl: maksimalt 5 %)

Råprotein

Træstof

Råfedt

2.18.1.

Soja(bønner), toastet

Sojabønner (Glycine max L. Merr.), som er blevet underkastet en passende varmebehandling (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.)

2.18.2.

Soja(bønne)kage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af sojabønner

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.18.3.

Soja(bønne)skrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.)

Råprotein

Træstof

hvis > 8 % i tørstof

2.18.4.

Soja(bønne)skrå, afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,5 mg N/g × min.)

Råprotein

2.18.5.

Soja(bønne)skaller

Produkt fremkommet ved afskalning af sojabønner

Træstof

2.18.6.

Sojabønner, ekstruderet

Produkt fremstillet af sojabønner. Ved behandling under fugtige, varme betingelser og under tryk øges gelatineringen af stivelsen.

Råprotein

Råfedt

2.18.7.

Soja(bønne)proteinkoncentrat

Produkt af afskallede, ekstraherede sojabønner, efter ekstrahering anden gang eller enzymatisk behandling for at reducere indholdet af kvælstoffri ekstrakt. Kan indeholde inaktiverede enzymer

Råprotein

2.18.8.

Sojabønnepulp [Sojabønnepasta]

Produkt fremkommet ved ekstraktion af sojabønner til fødevarer

Råprotein

2.18.9.

Sojabønnemelasse

Produkt fremkommet ved forarbejdning af sojabønner

Råprotein

Råfedt

2.18.10.

Sideprodukt fra forarbejdning af sojabønner

Produkt fremkommet ved forarbejdning af sojabønner til fødevarer med indhold af sojabønner

Råprotein

2.18.11.

Soja(bønner)

Sojabønner (Glycine max L. Merr.)

Ureaseaktivitet, hvis > 0,4 mg N/g × min

2.18.12.

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede sojabønner.

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede sojabønner. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.).

Råprotein

2.18.13.

Soja(bønne)skråfoder

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.). Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 1,5 % sæbefod |
| --- | --- |

—

1,5 % sæbefod

Råprotein

Træstof

hvis > 8 % i tørstof

2.18.14.

Soja(bønne)skråfoder, afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af afskallede sojabønner og passende varmebehandling. (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,5 mg N/g × min.). Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 1,5 % sæbefod |
| --- | --- |

—

1,5 % sæbefod

Råprotein

2.18.15.

Soja(bønne)protein(koncentrat), fermenteret

Produkt af afskallede, ekstraherede sojabønner, efter mikrobiologisk fermentering for at reducere indholdet af kvælstoffri ekstrakt. Produktet kan også omfatte døde celler og/eller dele af de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen

Råprotein

2.18.16.

Sojamel, toastet eller dampet

Sojabønner, som er toastet eller dampet og formalet til mel (Ureaseaktivitet: maksimalt 0,4 mg N/g × min.)

2.19.1.

Solsikkefrø

Frø af solsikkeplanten (Helianthus annuus L.).

2.19.2.

Solsikkekage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af solsikkefrø

Råprotein

Råfedt

Træstof

2.19.3.

Solsikkeskrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage

Råprotein

Træstof

2.19.4.

Solsikkeskrå, afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage, hvorfra skallerne er helt eller delvist fjernet. Maksimumsindhold af træstof: 27,5 % i tørstof

Råprotein

Træstof

2.19.5.

Solsikkefrøskaller

Produkt fremkommet ved afskalning af solsikkefrø

Træstof

2.19.6.

Solsikkeskråfoder

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod

Råprotein

2.19.7.

Solsikkeskråfoder, afskallet

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion og passende varmebehandling af solsikkekage, hvorfra skallerne er helt eller delvist fjernet. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til

| — | 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre) |
| --- | --- |

—

1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre)

| — | 1,3 % rålecithin |
| --- | --- |

—

1,3 % rålecithin

| — | 2 % sæbefod. |
| --- | --- |

—

2 % sæbefod.

Maksimumsindhold af træstof: 27,5 % i tørstof

Råprotein

Træstof

2.19.8.

Fraktion af solsikkeskrå, med højt proteinindhold og lavt celluloseindhold

Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet.

Minimumsindhold af råprotein: 45 % på basis af et vandindhold på 8 %

Maksimumsindhold af træstof: 8 % på basis af et vandindhold på 8 %

Råprotein

Træstof

2.19.9.

Fraktion af solsikkeskrå, med højt celluloseindhold

Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet.

Minimumsindhold af træstof: 38 % på basis af et vandindhold på 8 %

Minimumsindhold af råprotein: 17 % på basis af et vandindhold på 8 %

Råprotein

Træstof

2.19.10.

Fraktion af solsikkeskråfoder, med højt proteinindhold og lavt celluloseindhold

Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre).

Minimumsindhold af råprotein: 45 % på basis af et vandindhold på 9,5 %

Maksimumsindhold af træstof: 8 % på basis af et vandindhold på 10 %

Råprotein, træstof

2.19.11.

Fraktion af solsikkeskråfoder, med højt celluloseindhold

Produkt fra forarbejdning af solsikkeskrå, fremkommet ved formaling og fraktionering (sigtning og luftseparering) af solsikkeskrå, afskallet. Under forudsætning af at produktet er fremstillet på et integreret knusnings- og raffineringsanlæg, kan det indeholde op til 1 % af summen af de(n) anvendte blegejord og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, amorfe silicater og siliciumdioxid, phyllosilicater og cellulose- eller træfibre).

Minimumsindhold af træstof: 38 % på basis af et vandindhold på 10 %

Minimumsindhold af råprotein: 17 % på basis af et vandindhold på 8 %

Råprotein, træstof

2.20.1.

Vegetabilsk olie og fedtstof
   (29)

Olie og fedstof fremstillet ved presning og/eller ekstraktion af olieholdige frø eller frugter (undtagen ricinusolie)

Vand, hvis > 1 %

2.21.1.

Rålecithin

Produkt fremkommet ved degumming af rå olie fra olieholdige frø og frugter ved hjælp af vand. Der kan anvendes citronsyre, phosphorsyre, natriumhydroxid eller enzymer under degummingen af den rå olie

2.22.1.

Hampefrø

Frø af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014  (30)

2.22.2.

Hampekage
   (26)

Produkt fra olieudvinding ved presning af hampefrø af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014

Råprotein

Træstof

2.22.3.

Hampefrøolie

Olie fremstillet ved presning af hampefrø af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014

Vand, hvis > 1 %

2.23.1.

Valmuefrø

Frø af Papaver somniferum L.

2.23.2.

Valmueskrå

Produkt fra olieudvinding ved ekstraktion af valmuefrøkage

Råprotein

2.24.1.

Chiafrø

Frø af Salvia hispanica L.

3.   Bælgplantefrø og produkter heraf

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 3.1.1. | Bønner, toastet | Frø af Phaseolus spp. eller Vigna spp., som er blevet underkastet en passende varmebehandling | |
| 3.1.2. | Bønneproteinkoncentrat | Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte bønnefrugtvand | Råprotein |
| 3.2.1. | Johannesbrødbælge | Tørrede frugter fra johannesbrødtræet (Ceratonia siliqua L.) indeholdende johannesbrødfrøene | Træstof |
| 3.2.3. | Johannesbrød, knust | Produkt fremkommet ved knusning af tørrede frugter (bælge) fra johannesbrødtræet, hvorfra frøene er fjernet | Træstof |
| 3.2.4. | Johannesbrødpulver; [Johannesbrødmel] | Produkt fremkommet ved mikronisering af tørrede frugter (bælge) fra johannesbrødtræet, hvorfra frøene er fjernet | Træstof
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 3.2.5. | Johannesbrødkim | Kim af frø fra johannesbrødtræet | Råprotein |
| 3.2.6. | Johannesbrødkimkage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af johannesbrødkim | Råprotein |
| 3.2.7. | Johannesbrødfrø | Frø (kerner), som er udtaget af johannesbrødbælge, og som består af endosperm, skaller og kim | Træstof |
| 3.2.8. | Johannesbrødfrøskaller | Frøskaller fra johannesbrød, fremkommet ved afskalning af frø fra johannesbrødtræet | Træstof |
| 3.3.1. | Kikærter | Frø af Cicer arietinum L. | |
| 3.4.1. | Perlebælg | Frø af Ervum ervilia L. | |
| 3.5.1. | Bukkehornsfrø | Frø af bukkehorn (Trigonella foenum-graecum) | |
| 3.6.1. | Guarmel | Produkt fremkommet efter ekstraktion af guargummi fra frø af Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. | Råprotein |
| 3.6.2. | Guarkimmel | Produkt fra ekstraktion af guargummi fra kimen af guarfrø | Råprotein |
| 3.7.1. | Hestebønner | Frø af Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf. | |
| 3.7.2. | Hestebønneflager | Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede hestebønner | Stivelse
  Råprotein |
| 3.7.3. | Hestebønneskaller | Produkt fra afskalning af hestebønner, hovedsageligt bestående af skaller | Træstof
  Råprotein |
| 3.7.4. | Hestebønner, afskallede | Produkt fra afskalning af hestebønner, hovedsageligt bestående af hestebønnekerner | Råprotein
  Træstof |
| 3.7.5. | Hestebønneprotein | Produkt fremkommet ved formaling og luftseparering af hestebønner | Råprotein |
| 3.8.1. | Linser | Frø af Lens culinaris a.o. Medik. | |
| 3.8.2. | Linseskaller | Produkt fra afskalning af linsefrø | Træstof |
| 3.9.1. | Sødlupin | Frø af Lupinus spp. med et maksimumsindhold af bitre frø på 5 % | Råprotein |
| 3.9.2. | Sødlupiner, afskallede | Afskallede sødlupinfrø | Råprotein |
| 3.9.3. | Lupinskaller | Produkt fra afskalning af sødlupinfrø, hovedsageligt bestående af skaller | Råprotein
  Træstof |
| 3.9.4. | Lupinpulp | Produkt fra ekstraktion af sødlupinbestanddele | Træstof |
| 3.9.5. | Lupinfodermel | Produkt fra fremstilling af mel af sødlupin. Produktet består hovedsageligt af dele af kimbladene og i mindre omfang af skaldele | Råprotein
  Træstof |
| 3.9.6. | Lupinprotein | Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte sødlupinfrugtvand eller efter formaling og luftseparering | Råprotein |
| 3.9.7. | Lupinproteinmel | Produkt fra forarbejdning af sødlupin med henblik på fremstilling af mel med højt proteinindhold | Råprotein |
| 3.10.1. | Mungbønner | Bønner af Vigna radiata L. | |
| 3.11.1. | Ærter | Frø af Pisum spp. | |
| 3.11.2. | Ærteklid | Produkt fra fremstilling af ærtemel. Produktet består hovedsageligt af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter | Træstof |
| 3.11.3. | Ærteflager | Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede ærter | Stivelse |
| 3.11.4. | Ærtemel | Produkt fremkommet ved formaling af ærter | Råprotein |
| 3.11.5. | Ærteskaller | Produkt fra fremstilling af ærtemel af ærter. Produktet består hovedsageligt af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter og i mindre omfang af endosperm | Træstof |
| 3.11.6. | Ærter, afskallet | Afskallede ærter | Råprotein
  Træstof |
| 3.11.7. | Ærtefodermel | Produkt fra fremstilling af ærtemel. Produktet består hovedsageligt af dele af kimbladene og i mindre omfang af skaldele | Råprotein
  Træstof |
| 3.11.8. | Ærtesigterest | Produkt fra mekanisk sigtning bestående af fraktioner af ærter, som er udskilt inden videreforarbejdning | Træstof |
| 3.11.9. | Ærteprotein | Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte ærtefrugtvand eller efter formaling og luftseparering; kan være delvist hydrolyseret | Råprotein |
| 3.11.10 | Ærtepulp [indre ærtefibre] | Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af indre fibre og stivelse | Vand, hvis < 70 % eller > 85 %
  Stivelse
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 3.11.11 | Ærterester, vandopløselige | Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af opløseligt protein og oligosaccharider | Vand, hvis < 60 % eller > 85 %
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Råprotein |
| 3.11.12 | Ærtefibre | Produkt fremkommet ved ekstraktion efter formaling og sigtning af afskallede ærter | Træstof |
| 3.11.13 | Ærtecreme | Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af opløseligt protein, indre fibre, stivelse og oligosaccharider. Det kan indeholde op til 1 % organiske syrer | Vand, hvis < 50 % eller > 85 %
  Råprotein
  Træstof
  Stivelse |
| 3.12.1. | Vikker | Frø af Vicia sativa L. var. sativa og andre sorter | |
| 3.13.1. | Fladbælg | Frø af Lathyrus sativus L., som er blevet underkastet en passende varmebehandling | Varmebehandlingsmetode |
| 3.14.1. | Linsevikke | Frø af Vicia monanthos Desf. | |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

3.1.1.

Bønner, toastet

Frø af Phaseolus spp. eller Vigna spp., som er blevet underkastet en passende varmebehandling

3.1.2.

Bønneproteinkoncentrat

Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte bønnefrugtvand

Råprotein

3.2.1.

Johannesbrødbælge

Tørrede frugter fra johannesbrødtræet (Ceratonia siliqua L.) indeholdende johannesbrødfrøene

Træstof

3.2.3.

Johannesbrød, knust

Produkt fremkommet ved knusning af tørrede frugter (bælge) fra johannesbrødtræet, hvorfra frøene er fjernet

Træstof

3.2.4.

Johannesbrødpulver; [Johannesbrødmel]

Produkt fremkommet ved mikronisering af tørrede frugter (bælge) fra johannesbrødtræet, hvorfra frøene er fjernet

Træstof

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

3.2.5.

Johannesbrødkim

Kim af frø fra johannesbrødtræet

Råprotein

3.2.6.

Johannesbrødkimkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af johannesbrødkim

Råprotein

3.2.7.

Johannesbrødfrø

Frø (kerner), som er udtaget af johannesbrødbælge, og som består af endosperm, skaller og kim

Træstof

3.2.8.

Johannesbrødfrøskaller

Frøskaller fra johannesbrød, fremkommet ved afskalning af frø fra johannesbrødtræet

Træstof

3.3.1.

Kikærter

Frø af Cicer arietinum L.

3.4.1.

Perlebælg

Frø af Ervum ervilia L.

3.5.1.

Bukkehornsfrø

Frø af bukkehorn (Trigonella foenum-graecum)

3.6.1.

Guarmel

Produkt fremkommet efter ekstraktion af guargummi fra frø af Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.

Råprotein

3.6.2.

Guarkimmel

Produkt fra ekstraktion af guargummi fra kimen af guarfrø

Råprotein

3.7.1.

Hestebønner

Frø af Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf.

3.7.2.

Hestebønneflager

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede hestebønner

Stivelse

Råprotein

3.7.3.

Hestebønneskaller

Produkt fra afskalning af hestebønner, hovedsageligt bestående af skaller

Træstof

Råprotein

3.7.4.

Hestebønner, afskallede

Produkt fra afskalning af hestebønner, hovedsageligt bestående af hestebønnekerner

Råprotein

Træstof

3.7.5.

Hestebønneprotein

Produkt fremkommet ved formaling og luftseparering af hestebønner

Råprotein

3.8.1.

Linser

Frø af Lens culinaris a.o. Medik.

3.8.2.

Linseskaller

Produkt fra afskalning af linsefrø

Træstof

3.9.1.

Sødlupin

Frø af Lupinus spp. med et maksimumsindhold af bitre frø på 5 %

Råprotein

3.9.2.

Sødlupiner, afskallede

Afskallede sødlupinfrø

Råprotein

3.9.3.

Lupinskaller

Produkt fra afskalning af sødlupinfrø, hovedsageligt bestående af skaller

Råprotein

Træstof

3.9.4.

Lupinpulp

Produkt fra ekstraktion af sødlupinbestanddele

Træstof

3.9.5.

Lupinfodermel

Produkt fra fremstilling af mel af sødlupin. Produktet består hovedsageligt af dele af kimbladene og i mindre omfang af skaldele

Råprotein

Træstof

3.9.6.

Lupinprotein

Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte sødlupinfrugtvand eller efter formaling og luftseparering

Råprotein

3.9.7.

Lupinproteinmel

Produkt fra forarbejdning af sødlupin med henblik på fremstilling af mel med højt proteinindhold

Råprotein

3.10.1.

Mungbønner

Bønner af Vigna radiata L.

3.11.1.

Ærter

Frø af Pisum spp.

3.11.2.

Ærteklid

Produkt fra fremstilling af ærtemel. Produktet består hovedsageligt af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter

Træstof

3.11.3.

Ærteflager

Produkt fremkommet ved dampbehandling eller infrarød mikronisering og valsning af afskallede ærter

Stivelse

3.11.4.

Ærtemel

Produkt fremkommet ved formaling af ærter

Råprotein

3.11.5.

Ærteskaller

Produkt fra fremstilling af ærtemel af ærter. Produktet består hovedsageligt af skaller fremkommet ved afskalning og rensning af ærter og i mindre omfang af endosperm

Træstof

3.11.6.

Ærter, afskallet

Afskallede ærter

Råprotein

Træstof

3.11.7.

Ærtefodermel

Produkt fra fremstilling af ærtemel. Produktet består hovedsageligt af dele af kimbladene og i mindre omfang af skaldele

Råprotein

Træstof

3.11.8.

Ærtesigterest

Produkt fra mekanisk sigtning bestående af fraktioner af ærter, som er udskilt inden videreforarbejdning

Træstof

3.11.9.

Ærteprotein

Produkt fra fremstilling af stivelse fremkommet af det udskilte ærtefrugtvand eller efter formaling og luftseparering; kan være delvist hydrolyseret

Råprotein

3.11.10

Ærtepulp [indre ærtefibre]

Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af indre fibre og stivelse

Vand, hvis < 70 % eller > 85 %

Stivelse

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

3.11.11

Ærterester, vandopløselige

Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af opløseligt protein og oligosaccharider

Vand, hvis < 60 % eller > 85 %

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Råprotein

3.11.12

Ærtefibre

Produkt fremkommet ved ekstraktion efter formaling og sigtning af afskallede ærter

Træstof

3.11.13

Ærtecreme

Produkt fra vådekstraktion af stivelse og protein fra ærter. Produktet består hovedsageligt af opløseligt protein, indre fibre, stivelse og oligosaccharider. Det kan indeholde op til 1 % organiske syrer

Vand, hvis < 50 % eller > 85 %

Råprotein

Træstof

Stivelse

3.12.1.

Vikker

Frø af Vicia sativa L. var. sativa og andre sorter

3.13.1.

Fladbælg

Frø af Lathyrus sativus L., som er blevet underkastet en passende varmebehandling

Varmebehandlingsmetode

3.14.1.

Linsevikke

Frø af Vicia monanthos Desf.

4.   Knolde, rodfrugter og produkter heraf

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 4.1.1. | Sukkerroer | Rod af Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. | |
| 4.1.2. | Sukkerroetoppe og -rødder | Frisk produkt fra sukkerfremstilling, som hovedsageligt består af rensede stykker af sukkerroer med eller uden dele af roeblade | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof
  Vand, hvis < 50 % |
| 4.1.3. | (Roe)sukker [Saccharose] | Sukker ekstraheret fra sukkerroer ved hjælp af vand | |
| 4.1.4. | (Sukker)roemelasse | Sirupsagtigt produkt fra fremstilling eller raffinering af sukker fra sukkerroer. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 2 % sulfat og 0,25 % sulfit | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 28 % |
| 4.1.5. | (Sukker)roemelasse, delvist afsukret og/eller uden betain | Produkt fra yderligere ekstraktion af saccharose og/eller betain fra sukkerroemelasse ved hjælp af vand. Kan indeholde op til 2 % sulfat og 0,25 % sulfit | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 28 % |
| 4.1.6. | Isomaltulosemelasse | Ikke-krystalliseret fraktion fra fremstilling af isomaltulose ved enzymatisk omdannelse af saccharose fra sukkerroer | Vand, hvis > 40 % |
| 4.1.7. | Våde (sukker)roesnitter | Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand. Vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er lavt og nærmer sig nul som følge af (mælkesyre)fermentering | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof
  Vand, hvis < 82 % eller > 92 % |
| 4.1.8. | Pressede (sukker)roesnitter | Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset. Maksimalt vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er lavt og nærmer sig nul som følge af (mælkesyre)fermentering Kan indeholde op til 1 % sulfat | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof
  Vand, hvis < 65 % eller > 82 % |
| 4.1.9. | Pressede (sukker)roesnitter, tilsat melasse | Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset, og hvortil der er tilsat melasse. Maksimalt vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er faldende som følge af (mælkesyre)fermentering. Kan indeholde op til 1 % sulfat | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof
  Vand, hvis < 65 % eller > 82 % |
| 4.1.10 | Tørrede (sukker)roesnitter; [Roepiller] | Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset og tørret. Kan indeholde op til 2 % sulfat | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10,5 % |
| 4.1.11 | Tørrede (sukker)roesnitter, tilsat melasse; [Roepiller, melasserede] | Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset og tørret, og hvortil der er tilsat melasse. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler og 2 % sulfat | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 4.1.12 | Sukkersirup | Produkt fremkommet ved forarbejdning af sukker og/eller melasse. Kan indeholde op til 0,5 % sulfat og 0,25 % sulfit | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 35 % |
| 4.1.13 | (Sukker)roestykker, kogt | Produkt fra fremstilling af sirup til konsum fra sukkerroer | Hvis tørret:
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Hvis presset:
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof
  Vand, hvis < 50 % |
| 4.1.15 | (Sukker)roemelasse, betainrig, flydende/tørret
   (31) | Produkt fra ekstraktion af sukker ved hjælp af vand og yderligere filtrering af sukkerroemelasse. Det derved fremkomne produkt indeholder melassebestanddelene og et maksimalt indhold af naturligt forekommende betain på 20 %.
  Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 2 % sulfat og 0,25 % sulfit | Betainindhold
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 14 % |
| 4.1.16 | Isomaltulose | Isomaltulose som krystallinsk monohydrat. Fremstillet ved enzymatisk omdannelse af saccharose fra sukkerroer | |
| 4.2.1. | Rødbedesaft | Saft fra presning af rødbeder (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret, hvorved den typiske grøntsagsagtige smag og aroma bevares | Vand, hvis < 50 % eller > 60 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.3.1. | Gulerødder | Rødder af gule eller røde gulerødder (Daucus carota L.) | |
| 4.3.2. | Gulerodsskræller, dampede | Fugtigt produkt fra gulerodsforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra gulerødderne, og hvortil der kan tilsættes gelatinøs gulerodsstivelse. Maksimalt vandindhold: 97 % | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Vand, hvis > 97 % |
| 4.3.3. | Gulerodsafskrab | Fugtigt produkt fremkommet ved mekanisk adskillelse ved forarbejdning af gulerødder og gulerodsrester. Produktet kan være varmebehandlet Maksimalt vandindhold: 97 % | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Vand, hvis > 97 % |
| 4.3.4. | Gulerodsflager | Produkt fremkommet ved at skære rødder af gule eller røde gulerødder i flager, som efterfølgende tørres | |
| 4.3.5. | Gulerødder, tørrede | Tørrede rødder af gule eller røde gulerødder, uanset præsentationsform | Træstof |
| 4.3.6. | Gulerodsfoder, tørrede | Produkt, der består af gulerodskvas og ydre lag, der er tørret | Træstof |
| 4.3.7. | Gulerodssaft | Saft fra presning af rødder af gulerødder, der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret | Vand, hvis < 40 % eller > 60 % |
| 4.4.1. | Cikorierødder | Rødder af Cichorium intybus L. | |
| 4.4.2. | Cikorietoppe og -rødder | Frisk produkt fra forarbejdning af cikorier. Produktet består hovedsageligt af rensede stykker af cikorie og dele af bladene | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Vand, hvis < 50 % |
| 4.4.3. | Cikoriefrø | Frø af Cichorium intybus L. | |
| 4.4.4. | Presset cikoriekvas | Produkt fra fremstilling af inulin fra rødder af Cichorium intybus L. bestående af ekstraherede og mekanisk pressede snitter af cikorie. De (opløselige) cikoriekulhydrater og vand er delvist fjernet. Kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,2 % sulfit | Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Vand, hvis < 65 % eller > 82 % |
| 4.4.5. | Tørret cikoriekvas | Produkt fra fremstilling af inulin fra rødder af Cichorium intybus L. bestående af ekstraherede og mekanisk pressede snitter af cikorie, der efterfølgende er tørret. De (opløselige) cikoriekulhydrater er delvist ekstraheret. Kan indeholde op til 2 % sulfat og 0,5 % sulfit | Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.4.6. | Pulver af cikorierødder | Produkt fremkommet ved snitning, tørring og formaling af cikorierødder. Kan indeholde op til 1 % antiklumpningsmidler | Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.4.7. | Cikoriemelasse | Produkt fra forarbejdning af cikorie, fremkommet ved fremstilling af inulin og oligofructose. Cikoriemelasse består af organisk plantemateriale og mineraler. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler | Råprotein
  Råaske
  Vand, hvis < 20 % eller > 30 % |
| 4.4.8. | Cikorievinasse | Sideprodukt fra forarbejdning af cikorie, fremkommet efter udskillelse af inulin og oligofructose og ionbytningseluering. Cikorievinasse består af organisk plantemateriale og mineraler. Kan indeholde op til 1 % skumdæmpningsmidler | Råprotein
  Råaske
  Vand, hvis < 30 % eller > 40 % |
| 4.4.9. | Inulin
   (32) | nulin er et fructan, der er ekstraheret fra f.eks. rødderne af Cichorium intybus L., Inula helenium eller Helianthus tuberosus; rå inulin kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,5 % sulfit | |
| 4.4.10 | Oligofructosesirup | Produkt fremkommet ved delvis hydrolyse af inulin fra Cichorium intybus L.; rå oligofructosesirup kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,5 % sulfit | Vand, hvis < 20 % eller > 30 % |
| 4.4.11 | Oligofructose, tørret | Produkt fremkommet ved delvis hydrolyse af inulin fra Cichorium intybus L. og efterfølgende tørring | |
| 4.5.1. | Hvidløg, tørret | Hvidt til gulligt pulver af rent, formalet hvidløg (Allium sativum L.) | |
| 4.6.1. | Maniok; [Tapioka]; [Cassava] | Rødder af Manihot esculenta Crantz, uanset præsentationsform | Vand, hvis < 60 % eller > 70 % |
| 4.6.2. | Maniok, tørret; [Tapioka, tørret] | Tørrede rødder af maniok, uanset præsentationsform | Stivelse
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.7.1. | Løgkvas | Fugtigt produkt fremkommet ved forarbejdning af løg (slægten Allium), bestående af både skaller og hele løg. Hvis produktet stammer fra fremstilling af løgolie, består det mest af kogte løgrester | Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.7.2. | Løg, stegt | Afskallede løgstykker, der er vendt i rasp og stegt | Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof
  Råfedt |
| 4.7.3. | Løgrester, vandopløselige | Tørt produkt fremkommet ved forarbejdning af friske løg. Det fremkommer ved ekstraktion med alkohol og/eller vand, og vand- eller alkoholfraktionen udskilles og spraytørres. Produktet består hovedsageligt af kulhydrater | Træstof |
| 4.8.1. | Kartofler | Knolde af Solanum tuberosum L. | Vand, hvis < 72 % eller > 88 % |
| 4.8.2. | Kartofler, skrællede | Kartofler, hvor skrællen er fjernet med damp | Stivelse
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.8.3. | Kartoffelskræller, dampede | Fugtigt produkt fra kartoffelforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra kartoflerne, og hvortil der kan være tilsat gelatinøs kartoffelstivelse. | Vand, hvis > 93 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.8.4. | Kartoffelstykker, rå | Produkt fremkommet ved tilberedning af kartoffelprodukter til konsum; kartoflerne kan være skrællet | Vand, hvis > 88 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.8.5. | Kartoffelafskrab | Produkt fremkommet ved mekanisk adskillelse under forarbejdning af kartofler og kartoffelrester. Produktet kan være varmebehandlet | Vand, hvis > 93 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.8.6. | Kartofler, moset | Produkt af kartofler, der er blancheret eller kogt og derefter moset | Stivelse
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.8.7. | Kartoffelflager | Produkt fremkommet ved tromletørring af vaskede, skrællede eller uskrællede dampbehandlede kartofler | Stivelse
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 4.8.8. | Kartoffelkvas; [Kartoffelpulp] | Produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af ekstraherede, formalede kartofler | Vand, hvis < 77 % eller > 88 % |
| 4.8.9. | Kartoffelkvas, tørret; [Kartoffelpulp, tørret] | Tørret produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af ekstraherede, formalede kartofler | |
| 4.8.10 | Kartoffelprotein | Produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse, produktet består hovedsageligt af proteinholdige bestanddele fremkommet ved udskillelse af stivelsen | Råprotein |
| 4.8.11 | Kartoffelprotein, hydrolyseret | Produkt fremkommet ved en kontrolleret enzymatisk hydrolyse af kartoffelprotein | Råprotein |
| 4.8.12 | Kartoffelprotein, fermenteret | Produkt fremkommet ved fermentering af kartoffelprotein og efterfølgende spraytørring | Råprotein |
| 4.8.13 | Kartoffelprotein, fermenteret, flydende | Flydende produkt fremkommet ved fermentering af kartoffelprotein | Råprotein |
| 4.8.14 | Kartoffelsaft, koncentreret | Koncentreret produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af restsubstansen efter delvis fjernelse af fibre, protein og stivelse fra kartoffelkvaset og afdampning af en del af vandet | Vand, hvis < 50 % eller > 60 %
  Hvis vand < 50 %:






  — | Råprotein |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

4.1.1.

Sukkerroer

Rod af Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.

4.1.2.

Sukkerroetoppe og -rødder

Frisk produkt fra sukkerfremstilling, som hovedsageligt består af rensede stykker af sukkerroer med eller uden dele af roeblade

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof

Vand, hvis < 50 %

4.1.3.

(Roe)sukker [Saccharose]

Sukker ekstraheret fra sukkerroer ved hjælp af vand

4.1.4.

(Sukker)roemelasse

Sirupsagtigt produkt fra fremstilling eller raffinering af sukker fra sukkerroer. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 2 % sulfat og 0,25 % sulfit

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 28 %

4.1.5.

(Sukker)roemelasse, delvist afsukret og/eller uden betain

Produkt fra yderligere ekstraktion af saccharose og/eller betain fra sukkerroemelasse ved hjælp af vand. Kan indeholde op til 2 % sulfat og 0,25 % sulfit

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 28 %

4.1.6.

Isomaltulosemelasse

Ikke-krystalliseret fraktion fra fremstilling af isomaltulose ved enzymatisk omdannelse af saccharose fra sukkerroer

Vand, hvis > 40 %

4.1.7.

Våde (sukker)roesnitter

Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand. Vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er lavt og nærmer sig nul som følge af (mælkesyre)fermentering

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof

Vand, hvis < 82 % eller > 92 %

4.1.8.

Pressede (sukker)roesnitter

Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset. Maksimalt vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er lavt og nærmer sig nul som følge af (mælkesyre)fermentering Kan indeholde op til 1 % sulfat

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof

Vand, hvis < 65 % eller > 82 %

4.1.9.

Pressede (sukker)roesnitter, tilsat melasse

Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset, og hvortil der er tilsat melasse. Maksimalt vandindhold: 82 %. Sukkerindholdet er faldende som følge af (mælkesyre)fermentering. Kan indeholde op til 1 % sulfat

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof

Vand, hvis < 65 % eller > 82 %

4.1.10

Tørrede (sukker)roesnitter; [Roepiller]

Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset og tørret. Kan indeholde op til 2 % sulfat

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10,5 %

4.1.11

Tørrede (sukker)roesnitter, tilsat melasse; [Roepiller, melasserede]

Produkt fra fremstilling af sukker bestående af snitter af sukkerroer, hvorfra sukker er ekstraheret med vand, og som er blevet mekanisk presset og tørret, og hvortil der er tilsat melasse. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler og 2 % sulfat

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

4.1.12

Sukkersirup

Produkt fremkommet ved forarbejdning af sukker og/eller melasse. Kan indeholde op til 0,5 % sulfat og 0,25 % sulfit

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 35 %

4.1.13

(Sukker)roestykker, kogt

Produkt fra fremstilling af sirup til konsum fra sukkerroer

Hvis tørret:

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Hvis presset:

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % i tørstof

Vand, hvis < 50 %

4.1.15

(Sukker)roemelasse, betainrig, flydende/tørret
   (31)

Produkt fra ekstraktion af sukker ved hjælp af vand og yderligere filtrering af sukkerroemelasse. Det derved fremkomne produkt indeholder melassebestanddelene og et maksimalt indhold af naturligt forekommende betain på 20 %.

Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 2 % sulfat og 0,25 % sulfit

Betainindhold

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 14 %

4.1.16

Isomaltulose

Isomaltulose som krystallinsk monohydrat. Fremstillet ved enzymatisk omdannelse af saccharose fra sukkerroer

4.2.1.

Rødbedesaft

Saft fra presning af rødbeder (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret, hvorved den typiske grøntsagsagtige smag og aroma bevares

Vand, hvis < 50 % eller > 60 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.3.1.

Gulerødder

Rødder af gule eller røde gulerødder (Daucus carota L.)

4.3.2.

Gulerodsskræller, dampede

Fugtigt produkt fra gulerodsforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra gulerødderne, og hvortil der kan tilsættes gelatinøs gulerodsstivelse. Maksimalt vandindhold: 97 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Vand, hvis > 97 %

4.3.3.

Gulerodsafskrab

Fugtigt produkt fremkommet ved mekanisk adskillelse ved forarbejdning af gulerødder og gulerodsrester. Produktet kan være varmebehandlet Maksimalt vandindhold: 97 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Vand, hvis > 97 %

4.3.4.

Gulerodsflager

Produkt fremkommet ved at skære rødder af gule eller røde gulerødder i flager, som efterfølgende tørres

4.3.5.

Gulerødder, tørrede

Tørrede rødder af gule eller røde gulerødder, uanset præsentationsform

Træstof

4.3.6.

Gulerodsfoder, tørrede

Produkt, der består af gulerodskvas og ydre lag, der er tørret

Træstof

4.3.7.

Gulerodssaft

Saft fra presning af rødder af gulerødder, der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret

Vand, hvis < 40 % eller > 60 %

4.4.1.

Cikorierødder

Rødder af Cichorium intybus L.

4.4.2.

Cikorietoppe og -rødder

Frisk produkt fra forarbejdning af cikorier. Produktet består hovedsageligt af rensede stykker af cikorie og dele af bladene

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Vand, hvis < 50 %

4.4.3.

Cikoriefrø

Frø af Cichorium intybus L.

4.4.4.

Presset cikoriekvas

Produkt fra fremstilling af inulin fra rødder af Cichorium intybus L. bestående af ekstraherede og mekanisk pressede snitter af cikorie. De (opløselige) cikoriekulhydrater og vand er delvist fjernet. Kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,2 % sulfit

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Vand, hvis < 65 % eller > 82 %

4.4.5.

Tørret cikoriekvas

Produkt fra fremstilling af inulin fra rødder af Cichorium intybus L. bestående af ekstraherede og mekanisk pressede snitter af cikorie, der efterfølgende er tørret. De (opløselige) cikoriekulhydrater er delvist ekstraheret. Kan indeholde op til 2 % sulfat og 0,5 % sulfit

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.4.6.

Pulver af cikorierødder

Produkt fremkommet ved snitning, tørring og formaling af cikorierødder. Kan indeholde op til 1 % antiklumpningsmidler

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.4.7.

Cikoriemelasse

Produkt fra forarbejdning af cikorie, fremkommet ved fremstilling af inulin og oligofructose. Cikoriemelasse består af organisk plantemateriale og mineraler. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler

Råprotein

Råaske

Vand, hvis < 20 % eller > 30 %

4.4.8.

Cikorievinasse

Sideprodukt fra forarbejdning af cikorie, fremkommet efter udskillelse af inulin og oligofructose og ionbytningseluering. Cikorievinasse består af organisk plantemateriale og mineraler. Kan indeholde op til 1 % skumdæmpningsmidler

Råprotein

Råaske

Vand, hvis < 30 % eller > 40 %

4.4.9.

Inulin
   (32)

nulin er et fructan, der er ekstraheret fra f.eks. rødderne af Cichorium intybus L., Inula helenium eller Helianthus tuberosus; rå inulin kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,5 % sulfit

4.4.10

Oligofructosesirup

Produkt fremkommet ved delvis hydrolyse af inulin fra Cichorium intybus L.; rå oligofructosesirup kan indeholde op til 1 % sulfat og 0,5 % sulfit

Vand, hvis < 20 % eller > 30 %

4.4.11

Oligofructose, tørret

Produkt fremkommet ved delvis hydrolyse af inulin fra Cichorium intybus L. og efterfølgende tørring

4.5.1.

Hvidløg, tørret

Hvidt til gulligt pulver af rent, formalet hvidløg (Allium sativum L.)

4.6.1.

Maniok; [Tapioka]; [Cassava]

Rødder af Manihot esculenta Crantz, uanset præsentationsform

Vand, hvis < 60 % eller > 70 %

4.6.2.

Maniok, tørret; [Tapioka, tørret]

Tørrede rødder af maniok, uanset præsentationsform

Stivelse

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.7.1.

Løgkvas

Fugtigt produkt fremkommet ved forarbejdning af løg (slægten Allium), bestående af både skaller og hele løg. Hvis produktet stammer fra fremstilling af løgolie, består det mest af kogte løgrester

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.7.2.

Løg, stegt

Afskallede løgstykker, der er vendt i rasp og stegt

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

Råfedt

4.7.3.

Løgrester, vandopløselige

Tørt produkt fremkommet ved forarbejdning af friske løg. Det fremkommer ved ekstraktion med alkohol og/eller vand, og vand- eller alkoholfraktionen udskilles og spraytørres. Produktet består hovedsageligt af kulhydrater

Træstof

4.8.1.

Kartofler

Knolde af Solanum tuberosum L.

Vand, hvis < 72 % eller > 88 %

4.8.2.

Kartofler, skrællede

Kartofler, hvor skrællen er fjernet med damp

Stivelse

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.8.3.

Kartoffelskræller, dampede

Fugtigt produkt fra kartoffelforarbejdningsindustrien bestående af skræller, der med damp er fjernet fra kartoflerne, og hvortil der kan være tilsat gelatinøs kartoffelstivelse.

Vand, hvis > 93 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.8.4.

Kartoffelstykker, rå

Produkt fremkommet ved tilberedning af kartoffelprodukter til konsum; kartoflerne kan være skrællet

Vand, hvis > 88 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.8.5.

Kartoffelafskrab

Produkt fremkommet ved mekanisk adskillelse under forarbejdning af kartofler og kartoffelrester. Produktet kan være varmebehandlet

Vand, hvis > 93 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.8.6.

Kartofler, moset

Produkt af kartofler, der er blancheret eller kogt og derefter moset

Stivelse

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.8.7.

Kartoffelflager

Produkt fremkommet ved tromletørring af vaskede, skrællede eller uskrællede dampbehandlede kartofler

Stivelse

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

4.8.8.

Kartoffelkvas; [Kartoffelpulp]

Produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af ekstraherede, formalede kartofler

Vand, hvis < 77 % eller > 88 %

4.8.9.

Kartoffelkvas, tørret; [Kartoffelpulp, tørret]

Tørret produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af ekstraherede, formalede kartofler

4.8.10

Kartoffelprotein

Produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse, produktet består hovedsageligt af proteinholdige bestanddele fremkommet ved udskillelse af stivelsen

Råprotein

4.8.11

Kartoffelprotein, hydrolyseret

Produkt fremkommet ved en kontrolleret enzymatisk hydrolyse af kartoffelprotein

Råprotein

4.8.12

Kartoffelprotein, fermenteret

Produkt fremkommet ved fermentering af kartoffelprotein og efterfølgende spraytørring

Råprotein

4.8.13

Kartoffelprotein, fermenteret, flydende

Flydende produkt fremkommet ved fermentering af kartoffelprotein

Råprotein

4.8.14

Kartoffelsaft, koncentreret

Koncentreret produkt fra fremstilling af kartoffelstivelse bestående af restsubstansen efter delvis fjernelse af fibre, protein og stivelse fra kartoffelkvaset og afdampning af en del af vandet

Vand, hvis < 50 % eller > 60 %

Hvis vand < 50 %:

—

Råprotein

| — | Råaske |
| --- | --- |

—

Råaske

4.8.15

Kartoffelgranulat

Kartofler efter vask, skrælning, findeling (i stykker eller i flager mv.) og tørring

4.9.1.

Batater

Knolde af Ipomoea batatas L. uanset præsentationsform

Vand, hvis < 57 % eller > 78 %

4.10.1.

Jordskokker; [Topinambur]

Knolde af Helianthus tuberosus L. uanset præsentationsform

Vand, hvis < 75 % eller > 80 %

4.11.1.

Radisesaft

Saft fra presning af rødder af radise (Raphanus sativus L.), der efterfølgende er koncentreret og pasteuriseret

Vand, hvis < 30 % eller > 50 %

5.   Andre frø og frugter og produkter heraf

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 5.1.1. | Agern | Hele frugter af stilkeg (Quercus robur L.), vintereg (Quercus petraea (Matt.) Liebl.), korkeg (Quercus suber L.) eller andre arter af slægten Quercus | |
| 5.1.2. | Agern, afskallet | Produkt fremkommet ved afskalning af agern | Råprotein
  Træstof |
| 5.2.1. | Mandler | Hel eller knækket frugt af Prunus dulcis, med eller uden skaller | |
| 5.2.2. | Mandelskaller | Malede mandelskaller fra afskallede mandelfrugter efter mekanisk adskillelse fra kernen | Træstof |
| 5.2.3. | Mandelkage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af mandelkerner | Råprotein
  Træstof |
| 5.3.1. | Anisfrø | Frø af Pimpinella anisum | |
| 5.4.1. | Æblekvas, tørret [Æblepulp, tørret] | Produkt fra fremstilling af æblesaft af Malus domestica eller fra fremstilling af æblecider. Produktet består hovedsageligt af frugtkød og skræller, der er tørret. | Træstof |
| 5.4.2. | Æblekvas, presset [Æblepulp, presset] | Fugtigt produkt fra fremstilling af æblesaft eller -cider. Produktet består hovedsageligt af frugtkød og skræller, der er presset. | Træstof |
| 5.4.3. | Æblemelasse | Produkt fremkommet ved fremstilling af pektin fra æblepulp | Råprotein
  Træstof
  Råfedt, hvis > 10 % |
| 5.5.1. | Sukkerroefrø | Frø af sukkerroer | |
| 5.6.1. | Boghvede | Frø af Fagopyrum esculentum | |
| 5.6.2. | Boghvedeskalmel | Produkt fremkommet ved formaling af boghvedekerner | Træstof |
| 5.6.3. | Boghvedefodermel | Produkt fra melfremstilling af renset boghvede. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm og finere skaldele samt forskellige kornbestanddele. Produktet må højst indeholde 10 % træstof | Træstof
  Stivelse |
| 5.7.1. | Rødkålsfrø | Frø af Brassica oleracea var. capitata f. Rubra | |
| 5.8.1. | Kanariegræsfrø | Frø af Phalaris canariensis | |
| 5.9.1. | Kommenfrø | Frø af Carum carvi L. | |
| 5.12.1. | Hele eller knækkede kastanjer | Produkt fra fremstilling af kastanjemel, hovedsageligt bestående af dele af endosperm med finere skaldele og få rester af kastanje (Castanea spp.). | Råprotein
  Træstof |
| 5.13.1. | Citruskvas; [Citruspulp]
   (33) | Produkt fremkommet ved presning af citrusfrugter (Citrus (L.) spp.) eller ved fremstilling af citrussaft. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. | Træstof |
| 5.13.2. | Citruskvas,
   (33)
  tørret; [Citruspulp, tørret] | Produkt fremkommet ved presning af citrusfrugter eller ved fremstilling af citrussaft med efterfølgende tørring. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. | Træstof |
| 5.14.1. | Rødkløverfrø | Frø af Trifolium pratense L. | |
| 5.14.2. | Hvidkløverfrø | Frø af Trifolium repens L. | |
| 5.15.1. | Kaffefrøskaller | Produkt af afskallede frø af Coffea-planten | Træstof |
| 5.16.1. | Kornblomstfrø | Frø af Centaurea cyanus L. | |
| 5.17.1. | Agurkefrø | Frø af Cucumis sativus L. | |
| 5.18.1. | Cypresfrø | Frø af Cupressus L. | |
| 5.19.1. | Dadler | Frugter af Phoenix dactylifera L. | |
| 5.19.2. | Daddelfrø | Hele frø af Phoenix dactylifera L. | Træstof |
| 5.20.1. | Fennikelfrø | Frø af Foeniculum vulgare Mill. | |
| 5.21.1. | Figner | Frugter af Ficus carica L. | |
| 5.22.1. | Frugtkerner  (34) | Produkt bestående af de indre spiselige frø af en nød eller frugtsten | |
| 5.22.2. | Frugtkvas
   (34) | Produkt fra fremstilling af frugtsaft eller frugtpuré | Træstof |
| 5.22.3. | Frugtkvas, tørret
   (34) | Produkt fra fremstilling af frugtsaft eller frugtpuré med efterfølgende tørring | Træstof |
| 5.23.1. | Havekarse | Frø af Lepidium sativum L. | Træstof |
| 5.24.1. | Græsfrø | Frø af planter af familierne Poaceae, Cyperaceae og Juncaceae | |
| 5.25.1. | Druekerner | Kerner af Vitis L., der er adskilt fra druekvas, ikke-affedtet | Råfedt
  Træstof |
| 5.25.2. | Druekerneskrå | Produkt fra ekstraktion af olie fra druekerner | Træstof |
| 5.25.3. | Druekvas [Presserester fra druer] | Presserester fra vindruer, tørret hurtigt efter alkoholudvinding og i størst muligt omfang fri for druestilke og -kerner | Træstof |
| 5.25.4. | Druekernerester, vandopløselige | Produkt fremstillet af druekerner efter fremstilling af druesaft. Produktet består hovedsageligt af kulhydrater | Træstof |
| 5.26.1. | Hasselnødder | Hel eller knækket frugt af Corylus (L.) spp., med eller uden skaller | |
| 5.26.2. | Hasselnødkage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af hasselnødkerner | Råprotein
  Træstof |
| 5.27.1. | Pektin | Pektin fremstilles ved vandig ekstraktion af (naturlige stammer af) egnet plantemateriale, normalt citrusfrugter eller æbler. Der må ved fremstillingen ikke anvendes andre organiske fældningsmidler end methanol, ethanol og propan-2-ol. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. Pektin består hovedsageligt af partielle methylestere af polygalacturonsyre samt ammonium-, natrium-, kalium- og calciumsalte heraf | |
| 5.28.1. | Bladmyntefrø | Frø af Perilla frutescens L. og formalede produkter heraf | |
| 5.29.1. | Pinjekerner | Frø af Pinus (L.) spp. | |
| 5.30.1. | Pistacienødder | Frugt af Pistacia vera L. | |
| 5.31.1. | Vejbredfrø | Frø af Plantago (L.) spp. | |
| 5.32.1. | Radisefrø | Frø af Raphanus sativus L. | |
| 5.33.1. | Spinatfrø | Frø af Spinacia oleracea L. | |
| 5.34.1. | Almindelig marietidselfrø | Frø af Carduus marianus L. | |
| 5.35.1. | Tomatkvas [Tomatpresserest] | Produkt fremkommet ved presning af tomater (Solanum lycopersicum L.) ved fremstilling af tomatsaft. Produktet består hovedsageligt af tomatskaller og -frø | Træstof |
| 5.36.1. | Røllikefrø | Frø af Achillea millefolium L. | |
| 5.37.1. | Abrikoskage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af abrikoskerner (Prunus armeniaca L.). Produktet kan indeholde hydrogencyanid | Råprotein
  Træstof |
| 5.38.1. | Sort spidskommenkage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af sort spidskommen (Bunium persicum L.) | Råprotein
  Træstof |
| 5.39.1. | Hjulkronefrøkage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af hjulkronefrø (Borago officinalis L.) | Råprotein
  Træstof |
| 5.40.1. | Natlyskage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af natlysfrø (Oenothera L.) | Råprotein
  Træstof |
| 5.41.1. | Granatæblekage (5) (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af granatæblefrø (Punica granatum L.) | Råprotein
  Træstof |
| 5.42.1. | Valnødkage (5) | Produkt fra olieudvinding ved presning af valnøddekerner (Juglans regia L.) | Råprotein
  Træstof |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

5.1.1.

Agern

Hele frugter af stilkeg (Quercus robur L.), vintereg (Quercus petraea (Matt.) Liebl.), korkeg (Quercus suber L.) eller andre arter af slægten Quercus

5.1.2.

Agern, afskallet

Produkt fremkommet ved afskalning af agern

Råprotein

Træstof

5.2.1.

Mandler

Hel eller knækket frugt af Prunus dulcis, med eller uden skaller

5.2.2.

Mandelskaller

Malede mandelskaller fra afskallede mandelfrugter efter mekanisk adskillelse fra kernen

Træstof

5.2.3.

Mandelkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af mandelkerner

Råprotein

Træstof

5.3.1.

Anisfrø

Frø af Pimpinella anisum

5.4.1.

Æblekvas, tørret [Æblepulp, tørret]

Produkt fra fremstilling af æblesaft af Malus domestica eller fra fremstilling af æblecider. Produktet består hovedsageligt af frugtkød og skræller, der er tørret.

Træstof

5.4.2.

Æblekvas, presset [Æblepulp, presset]

Fugtigt produkt fra fremstilling af æblesaft eller -cider. Produktet består hovedsageligt af frugtkød og skræller, der er presset.

Træstof

5.4.3.

Æblemelasse

Produkt fremkommet ved fremstilling af pektin fra æblepulp

Råprotein

Træstof

Råfedt, hvis > 10 %

5.5.1.

Sukkerroefrø

Frø af sukkerroer

5.6.1.

Boghvede

Frø af Fagopyrum esculentum

5.6.2.

Boghvedeskalmel

Produkt fremkommet ved formaling af boghvedekerner

Træstof

5.6.3.

Boghvedefodermel

Produkt fra melfremstilling af renset boghvede. Produktet består hovedsageligt af dele af endosperm og finere skaldele samt forskellige kornbestanddele. Produktet må højst indeholde 10 % træstof

Træstof

Stivelse

5.7.1.

Rødkålsfrø

Frø af Brassica oleracea var. capitata f. Rubra

5.8.1.

Kanariegræsfrø

Frø af Phalaris canariensis

5.9.1.

Kommenfrø

Frø af Carum carvi L.

5.12.1.

Hele eller knækkede kastanjer

Produkt fra fremstilling af kastanjemel, hovedsageligt bestående af dele af endosperm med finere skaldele og få rester af kastanje (Castanea spp.).

Råprotein

Træstof

5.13.1.

Citruskvas; [Citruspulp]
   (33)

Produkt fremkommet ved presning af citrusfrugter (Citrus (L.) spp.) eller ved fremstilling af citrussaft. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis.

Træstof

5.13.2.

Citruskvas,
   (33)
  tørret; [Citruspulp, tørret]

Produkt fremkommet ved presning af citrusfrugter eller ved fremstilling af citrussaft med efterfølgende tørring. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis.

Træstof

5.14.1.

Rødkløverfrø

Frø af Trifolium pratense L.

5.14.2.

Hvidkløverfrø

Frø af Trifolium repens L.

5.15.1.

Kaffefrøskaller

Produkt af afskallede frø af Coffea-planten

Træstof

5.16.1.

Kornblomstfrø

Frø af Centaurea cyanus L.

5.17.1.

Agurkefrø

Frø af Cucumis sativus L.

5.18.1.

Cypresfrø

Frø af Cupressus L.

5.19.1.

Dadler

Frugter af Phoenix dactylifera L.

5.19.2.

Daddelfrø

Hele frø af Phoenix dactylifera L.

Træstof

5.20.1.

Fennikelfrø

Frø af Foeniculum vulgare Mill.

5.21.1.

Figner

Frugter af Ficus carica L.

5.22.1.

Frugtkerner  (34)

Produkt bestående af de indre spiselige frø af en nød eller frugtsten

5.22.2.

Frugtkvas
   (34)

Produkt fra fremstilling af frugtsaft eller frugtpuré

Træstof

5.22.3.

Frugtkvas, tørret
   (34)

Produkt fra fremstilling af frugtsaft eller frugtpuré med efterfølgende tørring

Træstof

5.23.1.

Havekarse

Frø af Lepidium sativum L.

Træstof

5.24.1.

Græsfrø

Frø af planter af familierne Poaceae, Cyperaceae og Juncaceae

5.25.1.

Druekerner

Kerner af Vitis L., der er adskilt fra druekvas, ikke-affedtet

Råfedt

Træstof

5.25.2.

Druekerneskrå

Produkt fra ekstraktion af olie fra druekerner

Træstof

5.25.3.

Druekvas [Presserester fra druer]

Presserester fra vindruer, tørret hurtigt efter alkoholudvinding og i størst muligt omfang fri for druestilke og -kerner

Træstof

5.25.4.

Druekernerester, vandopløselige

Produkt fremstillet af druekerner efter fremstilling af druesaft. Produktet består hovedsageligt af kulhydrater

Træstof

5.26.1.

Hasselnødder

Hel eller knækket frugt af Corylus (L.) spp., med eller uden skaller

5.26.2.

Hasselnødkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af hasselnødkerner

Råprotein

Træstof

5.27.1.

Pektin

Pektin fremstilles ved vandig ekstraktion af (naturlige stammer af) egnet plantemateriale, normalt citrusfrugter eller æbler. Der må ved fremstillingen ikke anvendes andre organiske fældningsmidler end methanol, ethanol og propan-2-ol. Kan indeholde op til 1 % methanol, ethanol og propan-2-ol på vandfri basis. Pektin består hovedsageligt af partielle methylestere af polygalacturonsyre samt ammonium-, natrium-, kalium- og calciumsalte heraf

5.28.1.

Bladmyntefrø

Frø af Perilla frutescens L. og formalede produkter heraf

5.29.1.

Pinjekerner

Frø af Pinus (L.) spp.

5.30.1.

Pistacienødder

Frugt af Pistacia vera L.

5.31.1.

Vejbredfrø

Frø af Plantago (L.) spp.

5.32.1.

Radisefrø

Frø af Raphanus sativus L.

5.33.1.

Spinatfrø

Frø af Spinacia oleracea L.

5.34.1.

Almindelig marietidselfrø

Frø af Carduus marianus L.

5.35.1.

Tomatkvas [Tomatpresserest]

Produkt fremkommet ved presning af tomater (Solanum lycopersicum L.) ved fremstilling af tomatsaft. Produktet består hovedsageligt af tomatskaller og -frø

Træstof

5.36.1.

Røllikefrø

Frø af Achillea millefolium L.

5.37.1.

Abrikoskage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af abrikoskerner (Prunus armeniaca L.). Produktet kan indeholde hydrogencyanid

Råprotein

Træstof

5.38.1.

Sort spidskommenkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af frø af sort spidskommen (Bunium persicum L.)

Råprotein

Træstof

5.39.1.

Hjulkronefrøkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af hjulkronefrø (Borago officinalis L.)

Råprotein

Træstof

5.40.1.

Natlyskage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af natlysfrø (Oenothera L.)

Råprotein

Træstof

5.41.1.

Granatæblekage (5) (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af granatæblefrø (Punica granatum L.)

Råprotein

Træstof

5.42.1.

Valnødkage (5)

Produkt fra olieudvinding ved presning af valnøddekerner (Juglans regia L.)

Råprotein

Træstof

6.   Tørrede planteprodukter og grovfoder og produkter heraf

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 6.1.1. | Roeblade | Blade af Beta spp. | |
| 6.2.1. | Kornplanter (11) | Hele kornplanter eller dele heraf | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.3.1. | Kornhalm (11) | Halm af korn | |
| 6.3.2. | Kornhalm, ludet (11) | Produkt fremkommet ved ludning af kornhalm | Natrium ved behandling med NaOH |
| 6.4.1. | Kløvergrønmel | Produkt fremstillet ved tørring og formaling af kløver (Trifolium spp.) Produktet kan indeholde op til 20 % lucerne (Medicago sativa L. og Medicago var. Martyn) eller andre foderafgrøder, der er tørret og formalet sammen med kløveren | Råprotein
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.5.1. | Græsgrønmel
   (35)
  [Grønmel
   (35)
  ]; | Produkt fremstillet ved tørring, formaling og i nogle tilfælde sammenpresning af foderplanter  (36) | Råprotein
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.6.1. | Hø | Alle arter af græs, bælgplanter eller urter, marktørret eller kunstigt tørret | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.6.2. | Græs urter; bælgplanter, tørret | Produkt fremstillet af græs, urter eller bælgplanter, som er kunsttørret (alle former) | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.6.3. | Græs urter; bælgplanter; [Grønfoder] | Frisk biomasse bestående af græs, bælgplanter eller urter | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.6.4. | Ensilage | Ensileret biomasse fra agerjord og græsarealer bestående af græs, bælgplanter eller urter | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.6.5. | Tør ensilage | Ensilerede eller tørrede markafgrøder bestående af græs, bælgplanter eller urter med et tørstofindhold på mindst 50 %, pakket i baller eller lagret i silo | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.7.1. | Hampemel | Mel af formalede stængler af hamp af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 | Råprotein |
| 6.7.2. | Hampefibre | Produkt fremkommet ved mekanisk forarbejdning af stængler af hamp af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014 | Træstof |
| 6.8.1. | Hestebønnehalm | Strå af hestebønne (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf.) | |
| 6.9.1. | Hørhalm | Halm af hør (Linum usitatissimum L.) | |
| 6.10.1. | Lucerne [alfalfa] | Medicágo sativa L. og Medicágo var. Martyn eller dele heraf | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.10.2. | Lucerne, marktørret; [Alfalfa, marktørret] | Lucerne, marktørret | Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.10.3. | Lucerne, tørret ved høj temperatur; [Alfalfa, tørret ved høj temperatur] [tørret lucerne] | Lucerne, kunsttørret, alle former | Råprotein
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.10.4. | Lucerne, ekstruderet; [Alfalfa, ekstruderet] | Lucernepiller, der er blevet ekstruderet | |
| 6.10.5. | Lucernegrønmel
   (37)
  [Alfalfagrønmel
  (16)] | Produkt fremstillet ved tørring og formaling af lucerne. Produktet kan indeholde op til 20 % kløver eller andre foderafgrøder, der er tørret og formalet sammen med lucernen | Råprotein
  Træstof
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof |
| 6.10.6. | Lucernepresserest; [Alfalfapresserest] | Tørret produkt fremkommet ved presning af saft af lucerne | Råprotein
  Træstof |
| 6.10.7. | Lucerneproteinkoncentrat; [Alfalfaproteinkoncentrat] | Produkt fremkommet ved kunsttørring af lucernepressesaftfraktioner, som er udskilt ved centrifugering og varmebehandlet for at udfælde protein | Råprotein
  Caroten |
| 6.10.8. | Lucernesaftrest | Produkt fremkommet efter ekstraktion af protein fra lucernesaft | Råprotein |
| 6.11.1. | Majsensilage | Ensilerede planter af Zea mays L. ssp. mays eller dele heraf | |
| 6.12.1. | Ærtehalm | Halm af Pisum spp. | |
| 6.13.1. | Rapshalm (7) | Halm af Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz og af rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) | |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

6.1.1.

Roeblade

Blade af Beta spp.

6.2.1.

Kornplanter (11)

Hele kornplanter eller dele heraf

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.3.1.

Kornhalm (11)

Halm af korn

6.3.2.

Kornhalm, ludet (11)

Produkt fremkommet ved ludning af kornhalm

Natrium ved behandling med NaOH

6.4.1.

Kløvergrønmel

Produkt fremstillet ved tørring og formaling af kløver (Trifolium spp.) Produktet kan indeholde op til 20 % lucerne (Medicago sativa L. og Medicago var. Martyn) eller andre foderafgrøder, der er tørret og formalet sammen med kløveren

Råprotein

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.5.1.

Græsgrønmel
   (35)
  [Grønmel
   (35)
  ];

Produkt fremstillet ved tørring, formaling og i nogle tilfælde sammenpresning af foderplanter  (36)

Råprotein

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.6.1.

Hø

Alle arter af græs, bælgplanter eller urter, marktørret eller kunstigt tørret

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.6.2.

Græs urter; bælgplanter, tørret

Produkt fremstillet af græs, urter eller bælgplanter, som er kunsttørret (alle former)

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.6.3.

Græs urter; bælgplanter; [Grønfoder]

Frisk biomasse bestående af græs, bælgplanter eller urter

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.6.4.

Ensilage

Ensileret biomasse fra agerjord og græsarealer bestående af græs, bælgplanter eller urter

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.6.5.

Tør ensilage

Ensilerede eller tørrede markafgrøder bestående af græs, bælgplanter eller urter med et tørstofindhold på mindst 50 %, pakket i baller eller lagret i silo

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.7.1.

Hampemel

Mel af formalede stængler af hamp af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014

Råprotein

6.7.2.

Hampefibre

Produkt fremkommet ved mekanisk forarbejdning af stængler af hamp af sorter af Cannabis sativa L. med et indhold af tetrahydrocannabinol på < 0,2 % efter kvantificeringsmetoden i forordning (EU) nr. 639/2014

Træstof

6.8.1.

Hestebønnehalm

Strå af hestebønne (Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. og var. minuta (Alef.) Mansf.)

6.9.1.

Hørhalm

Halm af hør (Linum usitatissimum L.)

6.10.1.

Lucerne [alfalfa]

Medicágo sativa L. og Medicágo var. Martyn eller dele heraf

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.10.2.

Lucerne, marktørret; [Alfalfa, marktørret]

Lucerne, marktørret

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.10.3.

Lucerne, tørret ved høj temperatur; [Alfalfa, tørret ved høj temperatur] [tørret lucerne]

Lucerne, kunsttørret, alle former

Råprotein

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.10.4.

Lucerne, ekstruderet; [Alfalfa, ekstruderet]

Lucernepiller, der er blevet ekstruderet

6.10.5.

Lucernegrønmel
   (37)
  [Alfalfagrønmel
  (16)]

Produkt fremstillet ved tørring og formaling af lucerne. Produktet kan indeholde op til 20 % kløver eller andre foderafgrøder, der er tørret og formalet sammen med lucernen

Råprotein

Træstof

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % i tørstof

6.10.6.

Lucernepresserest; [Alfalfapresserest]

Tørret produkt fremkommet ved presning af saft af lucerne

Råprotein

Træstof

6.10.7.

Lucerneproteinkoncentrat; [Alfalfaproteinkoncentrat]

Produkt fremkommet ved kunsttørring af lucernepressesaftfraktioner, som er udskilt ved centrifugering og varmebehandlet for at udfælde protein

Råprotein

Caroten

6.10.8.

Lucernesaftrest

Produkt fremkommet efter ekstraktion af protein fra lucernesaft

Råprotein

6.11.1.

Majsensilage

Ensilerede planter af Zea mays L. ssp. mays eller dele heraf

6.12.1.

Ærtehalm

Halm af Pisum spp.

6.13.1.

Rapshalm (7)

Halm af Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., af indisk raps (Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz og af rybs Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.)

7.   Andre planter, alger, svampe og produkter heraf

| Nummer | Navn 1 | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 7.1.1. | Alger
   (38) | Alger, levende eller forarbejdede, herunder friske, kølede eller frosne alger. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Jod, hvis > 100 ppm |
| 7.1.2. | Alger
   (38)
  , tørrede | Produkt fremkommet ved tørring af alger. Produktet kan være vasket for at reducere jodindholdet, og algerne er inaktiveret. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Jod, hvis > 100 ppm |
| 7.1.3. | Algeskrå  (38) | Produkt fra udvinding af algeolie ved ekstraktion af alger. Algerne er blevet inaktiveret. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Jod, hvis > 100 ppm |
| 7.1.4. | Algeolie (38) | Olie fremstillet ved ekstraktion fra alger. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler | Råfedt
  Vand, hvis > 1 % |
| 7.1.6. | Tangmel (38) | Produkt fremkommet ved tørring og knusning af makroalger, især rød-, brun- eller grønalger. Produktet kan være vasket for at reducere jodindholdet. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Jod, hvis > 100 ppm |
| 7.1.7. | Algemel fra Asparagopsis | Produkt fremkommet ved tørring og knusning af makroalger af slægten Asparagopsis. Kan vaskes for at reducere jod- og bromindholdet | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Jod, hvis > 100 ppm |
| 7.2.1. | Svampe
   (38)
  , tørrede | Tørrede svampe og/eller mycelium fra spiselige svampe, med højt fiberindhold, aminosyrer og polysaccharider | Træstof
  Råprotein |
| 7.3.1. | Bark
   (38) | Renset og tørret bark fra træer og buske | Træstof |
| 7.4.1. | Blomster
  (15),  (38)
  , tørrede | Alle dele af tørrede blomster af spiselige planter og fraktioner heraf | Træstof |
| 7.5.1. | Broccoli, tørret | Produkt fremkommet ved tørring af planten Brassica oleracea L. efter vask, findeling (i stykker eller flager mv.) og fjernelse af vandindhold | |
| 7.6.1. | Sukkerrørsmelasse [Rørmelasse] | Sirupsagtigt produkt fra fremstilling eller raffinering af sukker fra Saccharum L. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 3,5 % sulfat og 0,25 % sulfit | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 30 % |
| 7.6.2. | Sukkerrørsmelasse, delvist afsukret [Rørmelasse, delvist afsukret] | Produkt fra yderligere ekstraktion ved hjælp af vand af saccharose fra sukkerrørsmelasse | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 28 % |
| 7.6.3. | (Rør)sukker [Saccharose] | Sukker ekstraheret fra sukkerrør ved hjælp af vand | |
| 7.6.4. | Bagasse | Produkt fra ekstraktion af sukker fra sukkerrør ved hjælp af vand. Produktet består hovedsageligt af fibre | Træstof |
| 7.7.1. | Blade 15,

   (38)
  , tørrede | Tørrede blade af spiselige planter og fraktioner heraf | Træstof |
| 7.8.1. | Lignocellulose | Produkt, som er fremkommet ved mekanisk forarbejdning af ubehandlet naturtørret træ, og som hovedsageligt består af lignocellulose | |
| 7.8.2. | Cellulosepulver | Produkt, som er fremstillet ved nedbrydning, udskillelse af lignin og yderligere rensning som cellulose fra vegetabilske fibre (15) af ubehandlet træ, og som kun er ændret ved mekanisk forarbejdning. NDF (Neutral Detergent Fibre): mindst 87 % | |
| 7.9.1. | Lakridsrod | Rod af Glycyrrhiza L. | |
| 7.10.1. | Mynte | Produkt fremkommet ved tørring af de overjordiske plantedele af planterne Mentha apicata, Mentha piperita eller Mentha viridis (L.), uanset præsentationsform | |
| 7.11.1. | Spinat, tørret | Produkt fremkommet ved tørring af planten Spinacia oleracea L., uanset præsentationsform | |
| 7.12.1. | Yucca schidigera | Pulveriseret produkt fremstillet af stilke af Yucca schidigera Roezl | Træstof |
| 7.12.2. | Yucca [schidigera]-saft | Produkt fremkommet ved skæring og presning af stilke af Yucca schidigera, hovedsageligt bestående af kulhydrater | |
| 7.13.1. | Vegetabilsk kul; [Trækul] | Produkt fremkommet ved karbonisering af vegetabilsk materiale | |
| 7.14.1. | Træ
   (38) | Kemisk ubehandlet træ eller træfibre | Træstof |
| 7.14.2. | Træmelasse
   (38) | Produkt fremkommet ved opvarmning og presning af ubehandlet råtræ, og som hovedsageligt består af xylose | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 7.15.1. | Mel af Solanum glaucophyllum | Produkt fremkommet ved tørring og formaling af blade af Solanum glaucophyllum | Træstof
  Vitamin D3 |

Nummer

Navn 1

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

7.1.1.

Alger
   (38)

Alger, levende eller forarbejdede, herunder friske, kølede eller frosne alger. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler

Råprotein

Råfedt

Råaske

Jod, hvis > 100 ppm

7.1.2.

Alger
   (38)
  , tørrede

Produkt fremkommet ved tørring af alger. Produktet kan være vasket for at reducere jodindholdet, og algerne er inaktiveret. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler

Råprotein

Råfedt

Råaske

Jod, hvis > 100 ppm

7.1.3.

Algeskrå  (38)

Produkt fra udvinding af algeolie ved ekstraktion af alger. Algerne er blevet inaktiveret. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler

Råprotein

Råfedt

Råaske

Jod, hvis > 100 ppm

7.1.4.

Algeolie (38)

Olie fremstillet ved ekstraktion fra alger. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

7.1.6.

Tangmel (38)

Produkt fremkommet ved tørring og knusning af makroalger, især rød-, brun- eller grønalger. Produktet kan være vasket for at reducere jodindholdet. Kan indeholde op til 0,1 % skumdæmpningsmidler

Råprotein

Råfedt

Råaske

Jod, hvis > 100 ppm

7.1.7.

Algemel fra Asparagopsis

Produkt fremkommet ved tørring og knusning af makroalger af slægten Asparagopsis. Kan vaskes for at reducere jod- og bromindholdet

Råprotein

Råfedt

Råaske

Jod, hvis > 100 ppm

7.2.1.

Svampe
   (38)
  , tørrede

Tørrede svampe og/eller mycelium fra spiselige svampe, med højt fiberindhold, aminosyrer og polysaccharider

Træstof

Råprotein

7.3.1.

Bark
   (38)

Renset og tørret bark fra træer og buske

Træstof

7.4.1.

Blomster
  (15),  (38)
  , tørrede

Alle dele af tørrede blomster af spiselige planter og fraktioner heraf

Træstof

7.5.1.

Broccoli, tørret

Produkt fremkommet ved tørring af planten Brassica oleracea L. efter vask, findeling (i stykker eller flager mv.) og fjernelse af vandindhold

7.6.1.

Sukkerrørsmelasse [Rørmelasse]

Sirupsagtigt produkt fra fremstilling eller raffinering af sukker fra Saccharum L. Kan indeholde op til 0,5 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler, 3,5 % sulfat og 0,25 % sulfit

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 30 %

7.6.2.

Sukkerrørsmelasse, delvist afsukret [Rørmelasse, delvist afsukret]

Produkt fra yderligere ekstraktion ved hjælp af vand af saccharose fra sukkerrørsmelasse

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 28 %

7.6.3.

(Rør)sukker [Saccharose]

Sukker ekstraheret fra sukkerrør ved hjælp af vand

7.6.4.

Bagasse

Produkt fra ekstraktion af sukker fra sukkerrør ved hjælp af vand. Produktet består hovedsageligt af fibre

Træstof

7.7.1.

Blade 15,

   (38)
  , tørrede

Tørrede blade af spiselige planter og fraktioner heraf

Træstof

7.8.1.

Lignocellulose

Produkt, som er fremkommet ved mekanisk forarbejdning af ubehandlet naturtørret træ, og som hovedsageligt består af lignocellulose

7.8.2.

Cellulosepulver

Produkt, som er fremstillet ved nedbrydning, udskillelse af lignin og yderligere rensning som cellulose fra vegetabilske fibre (15) af ubehandlet træ, og som kun er ændret ved mekanisk forarbejdning. NDF (Neutral Detergent Fibre): mindst 87 %

7.9.1.

Lakridsrod

Rod af Glycyrrhiza L.

7.10.1.

Mynte

Produkt fremkommet ved tørring af de overjordiske plantedele af planterne Mentha apicata, Mentha piperita eller Mentha viridis (L.), uanset præsentationsform

7.11.1.

Spinat, tørret

Produkt fremkommet ved tørring af planten Spinacia oleracea L., uanset præsentationsform

7.12.1.

Yucca schidigera

Pulveriseret produkt fremstillet af stilke af Yucca schidigera Roezl

Træstof

7.12.2.

Yucca [schidigera]-saft

Produkt fremkommet ved skæring og presning af stilke af Yucca schidigera, hovedsageligt bestående af kulhydrater

7.13.1.

Vegetabilsk kul; [Trækul]

Produkt fremkommet ved karbonisering af vegetabilsk materiale

7.14.1.

Træ
   (38)

Kemisk ubehandlet træ eller træfibre

Træstof

7.14.2.

Træmelasse
   (38)

Produkt fremkommet ved opvarmning og presning af ubehandlet råtræ, og som hovedsageligt består af xylose

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

7.15.1.

Mel af Solanum glaucophyllum

Produkt fremkommet ved tørring og formaling af blade af Solanum glaucophyllum

Træstof

Vitamin D3

8.   Mælkeprodukter og produkter heraf

Fodermidler i dette kapitel skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og de specifikke krav for mælk, colostrum visse andre produkter afledt af mælk eller colostrum i henhold til bilag X til forordning (EU) nr. 142/2011.

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 8.1.1. | Smør og smørprodukter | Smør og produkter fremkommet ved fremstilling eller forarbejdning af smør (f.eks. smørserum), medmindre disse produkter er opført særskilt | Råprotein
  Råfedt
  Lactose
  Vand, hvis > 6 % |
| 8.2.1. | Kærnemælk/kærnemælkspulver
   (39) | Produkt fremkommet ved at kærne smør af fløde eller lignende processer.
  Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:






  — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

8.1.1.

Smør og smørprodukter

Smør og produkter fremkommet ved fremstilling eller forarbejdning af smør (f.eks. smørserum), medmindre disse produkter er opført særskilt

Råprotein

Råfedt

Lactose

Vand, hvis > 6 %

8.2.1.

Kærnemælk/kærnemælkspulver
   (39)

Produkt fremkommet ved at kærne smør af fløde eller lignende processer.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råprotein

Råfedt

Lactose

Vand, hvis > 6 %

8.3.1.

Kasein

Produkt fremstillet af skummetmælk eller kærnemælk ved tørring af kasein udfældet ved hjælp af syre eller løbe

Råprotein

Vand, hvis > 10 %

8.4.1.

Kaseinat

Produkt ekstraheret fra ostemasse eller kasein ved hjælp af neutraliserende stoffer og tørring

Råprotein

Vand, hvis > 10 %

8.5.1.

Ost og osteprodukter

Ost og produkter fremstillet af ost og af mælkebaserede produkter

Råprotein

Råfedt

8.6.1.

Råmælk/Råmælkspulver
   (39)

Væske, der udskilles fra mælkeproducerende dyrs mælkekirtler i op til fem dage efter fødsel.

Råprotein

8.7.1.

Mejeribiprodukter

Produkt fra fremstilling af mejeriprodukter, herunder centrifuge- og separatorslam, skyllemælk, mælkemineraler.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Vandindhold

Råprotein

Råfedt

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

8.8.1.

Fermenterede mælkeprodukter

Produkter fremstillet ved fermentering af mælk (f.eks. yoghurt mv.)

Råprotein

Råfedt

8.9.1.

Lactose

Sukker udskilt af mælk eller valle ved udfældning og tørring

Vand, hvis > 5 %

8.10.1.

Mælk/Mælkepulver 18

Normal yversekretion opnået ved en eller flere malkninger.

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 5 %

8.11.1.

Skummetmælk/skummetmælkspulver
   (39)

Mælk, hvis fedtindhold er blevet reduceret ved udskilning

Råprotein

Vand, hvis > 5 %

8.12.1.

Mælkefedt

Produkt fremkommet ved skumning af mælk

Råfedt

8.13.1.

Mælkeproteinpulver
   (39)

Produkt fremkommet ved tørring af proteinforbindelser ekstraheret fra mælk ved kemisk eller fysisk behandling

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

8.14.1.

Kondenseret og inddampet mælk og produkter heraf

Kondenseret og inddampet mælk og produkter fremkommet ved fremstilling eller forarbejdning af disse produkter

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 5 %

8.15.1.

Mælkepermeat/Mælkepermeatpulver
   (39)

Produkt fremstillet af den flydende fase ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af mælk, og hvor lactosen kan være delvist fjernet.

Omvendt osmose kan anvendes

Råaske

Råprotein

Lactose

Vand, hvis > 8 %

8.16.1.

Mælkeretentat/Mælkeretentatpulver
   (39)

Det produkt, der bliver tilbage på membranen ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af mælk

Råprotein

Råaske

Lactose

Vand, hvis > 8 %

8.17.1.

Valle/vallepulver
   (39)

Produkt fra fremstilling af ost, kvark eller kasein eller lignende.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råprotein

Lactose

Vand, hvis > 8 %

Råaske

8.18.1.

Lactosereduceret valle/Lactosereduceret vallepulver
   (39)

Valle, hvorfra lactosen er delvist fjernet.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råprotein

Lactose

Vand, hvis > 8 %

Råaske

8.19.1.

Valleprotein/valleproteinpulver
   (39)

Produkt fremkommet ved tørring af valleproteinforbindelser ekstraheret fra valle ved kemisk eller fysisk behandling.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

8.20.1.

Demineraliseret, lactosereduceret valle/demineraliseret, lactosereduceret vallepulver
   (39)

Valle, hvorfra lactose og mineraler er delvist fjernet.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råprotein

Lactose

Råaske

Vand, hvis > 8 %

8.21.1.

Vallepermeat/vallepermeatpulver
   (39)

Produkt fra den flydende fase ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af valle, og hvor lactosen kan være delvist fjernet. Omvendt osmose kan anvendes.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råaske

Råprotein

Lactose

Vand, hvis > 8 %

8.22.1.

Valleretentat/valleretentatpulver
   (39)

Det produkt, der bliver tilbage på membranen ved (ultra-, nano- eller mikro-)filtrering af valle.

Når produktet er specielt fremstillet som fodermiddel, kan det indeholde:

| — | op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % phosphater, f.eks. polyphosphater (såsom natriumhexametaphosphat) eller diphosphater (såsom tetranatriumpyrophosphat), som anvendes til at nedsætte viskositeten og stabilisere protein under forarbejdningen

| — | op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,3 % uorganiske syrer, dvs. svovlsyre, saltsyre og phosphorsyre, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen |
| --- | --- |

—

op til 0,5 % base, f.eks. natriumhydroxid, kaliumhydroxid, calciumhydroxid og magnesiumhydroxid, som anvendes til pH-justeringer i mange faser af fremstillingsprocessen

| — | op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber |
| --- | --- |

—

op til 2 % flydefremmende midler, f.eks. siliciumdioxid, pentanatriumtriphosphat og tricalciumphosphat, som anvendes til at forbedre pulvers flydeegenskaber

Råprotein

Råaske

Lactose

Vand, hvis > 8 %

9.   Produkter af landdyr og produkter heraf

Fodermidler i dette kapitel skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009. Fodermidlernes navn skal suppleres med en angivelse i henhold til bilag X eller bilag XIII til forordning (EU) nr. 142/2011 eller bilag IV til forordning (EF) nr. 999/2001 for at tydeliggøre de specifikke krav og en tydelig identifikation vedrørende restriktioner for anvendelse i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 9.1.1. | Animalske biprodukter
   (40) | Hele eller dele af varmblodede landdyr, fersk, frosset, kogt, syrebehandlet eller tørret | Råprotein
  Råfedt
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.2.1. | Animalsk fedtstof
   (41) | Produkt bestående af fedt fra landdyr, herunder hvirvelløse dyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der er patogene for mennesker eller dyr. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan | Råfedt
  Vand, hvis > 1 % |
| 9.3.1. | Biprodukter fra biavl
   (42) | Honning, bivoks, gelée royale, propolis, pollen, forarbejdet eller uforarbejdet | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 9.4.1. | Forarbejdet animalsk protein
   (41) | Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af landdyr, herunder hvirvelløse dyr, uanset udviklingstrin, eventuelt delvist affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.5.1. | Proteiner fra gelatinefremstilling
   (41) | Tørrede animalske proteiner fra fremstilling af gelatine fra råvarer i henhold til forordning (EF) nr. 853/2004 | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.6.1. | Hydrolyseret animalsk protein
   (41) | Polypeptider, peptider og aminosyrer og blandinger heraf, fremstillet ved hydrolyse af animalske biprodukter; kan være koncentreret ved tørring | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.7.1. | Blodmel
   (41) | Produkt fremstillet ved varmebehandling af blod fra slagtede varmblodede dyr | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.8.1. | Blodprodukter
   (40) | Produkter fremstillet af blod eller blodfraktioner fra slagtede varmblodede dyr; produkterne omfatter tørret/frosset/flydende plasma, tørret fuldblod, tørrede/frosne/flydende røde blodlegemer eller fraktioner heraf og blandinger | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.9.1. | Genanvendt køkken- og madaffald | Alle affaldsfødevarer med materiale af animalsk oprindelse, herunder brugt madolie, med oprindelse i restauranter, cateringvirksomheder og køkkener, herunder centralkøkkener og husholdningskøkkener | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.10.1. | Kollagen
   (41) | Proteinbaseret produkt fremstillet af knogler, huder, skind og sener fra dyr | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.11.1. | Fjermel | Produkt fremstillet ved tørring og formaling af fjer fra slagtede dyr | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.12.1. | Gelatine
   (41) | Naturligt, opløseligt protein, som kan være geldannende, og som er fremkommet ved delvis hydrolyse af kollagen fremstillet af knogler, huder og skind og sener fra dyr | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.13.1. | Grever
   (41) | Produkt fremkommet ved fremstilling af talg, svinefedt eller andet fedtvæv af animalsk oprindelse, hvorfra fedtet er ekstraheret eller fjernet fysisk, ferskt, frosset eller tørret.
  Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan | Råprotein
  Råfedt
  Råaske
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.14.1. | Produkter af animalsk oprindelse
   (40) | Tidligere fødevarer, der indeholder animalske produkter, evt. behandlet, f.eks. ferske, frosne, tørrede | Råprotein
  Råfedt
  Vand, hvis > 8 % |
| 9.15.1. | Æg | Hele æg af Gallus L. med eller uden skaller | |
| 9.15.2. | Æggehvide | Produkt fremkommet fra æg efter adskillelse fra skaller og blommer, pasteuriseret og evt. denatureret | Råprotein
  Denatureringsmetode, hvis det er relevant |
| 9.15.3. | Ægprodukter, tørrede | Produkter bestående af pasteuriserede tørrede æg uden skaller eller af en blanding med forskellige mængder af tørret æggehvide og tørret æggeblomme | Råprotein
  Råfedt
  Vand, hvis > 5 % |
| 9.15.4. | Æggepulver, sukret | Tørrede hele æg eller dele heraf, sukret | Råprotein
  Råfedt
  Vand, hvis > 5 %
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 9.15.5. | Æggeskaller, tørrede | Produkt fra æg af fjerkræ, efter at indholdet (blomme og hvide) er fjernet. Skallerne er tørret | Råaske |
| 9.16.1. | Hvirvelløse landdyr
   (40)
  , levende | Levende hvirvelløse landdyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der har skadelige virkninger på planters, dyrs eller menneskers sundhed | |
| 9.16.2. | Hvirvelløse landdyr
   (40)
  , døde | Døde hvirvelløse landdyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der har skadelige virkninger for planters, dyrs eller menneskers sundhed, evt. behandlet, men ikke forarbejdet som omhandlet i forordning (EF) nr. 1069/2009 | Råprotein
  Råfedt
  Råaske |
| 9.17.1. | Kolesterol fra uldfedt | Produkt fremstillet af uldfedt (lanolin) ved forsæbning, udskillelse og krystallisering. Minimumsindhold af (3β)-cholest-5-en-3-ol, C27H46O: 90 % | |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

9.1.1.

Animalske biprodukter
   (40)

Hele eller dele af varmblodede landdyr, fersk, frosset, kogt, syrebehandlet eller tørret

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 8 %

9.2.1.

Animalsk fedtstof
   (41)

Produkt bestående af fedt fra landdyr, herunder hvirvelløse dyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der er patogene for mennesker eller dyr. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

9.3.1.

Biprodukter fra biavl
   (42)

Honning, bivoks, gelée royale, propolis, pollen, forarbejdet eller uforarbejdet

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

9.4.1.

Forarbejdet animalsk protein
   (41)

Produkt fremstillet ved opvarmning, tørring og formaling af hele eller dele af landdyr, herunder hvirvelløse dyr, uanset udviklingstrin, eventuelt delvist affedtet ad fysisk eller kemisk vej. Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan

Råprotein

Råfedt

Råaske

Vand, hvis > 8 %

9.5.1.

Proteiner fra gelatinefremstilling
   (41)

Tørrede animalske proteiner fra fremstilling af gelatine fra råvarer i henhold til forordning (EF) nr. 853/2004

Råprotein

Råfedt

Råaske

Vand, hvis > 8 %

9.6.1.

Hydrolyseret animalsk protein
   (41)

Polypeptider, peptider og aminosyrer og blandinger heraf, fremstillet ved hydrolyse af animalske biprodukter; kan være koncentreret ved tørring

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

9.7.1.

Blodmel
   (41)

Produkt fremstillet ved varmebehandling af blod fra slagtede varmblodede dyr

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

9.8.1.

Blodprodukter
   (40)

Produkter fremstillet af blod eller blodfraktioner fra slagtede varmblodede dyr; produkterne omfatter tørret/frosset/flydende plasma, tørret fuldblod, tørrede/frosne/flydende røde blodlegemer eller fraktioner heraf og blandinger

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

9.9.1.

Genanvendt køkken- og madaffald

Alle affaldsfødevarer med materiale af animalsk oprindelse, herunder brugt madolie, med oprindelse i restauranter, cateringvirksomheder og køkkener, herunder centralkøkkener og husholdningskøkkener

Råprotein

Råfedt

Råaske

Vand, hvis > 8 %

9.10.1.

Kollagen
   (41)

Proteinbaseret produkt fremstillet af knogler, huder, skind og sener fra dyr

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

9.11.1.

Fjermel

Produkt fremstillet ved tørring og formaling af fjer fra slagtede dyr

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

9.12.1.

Gelatine
   (41)

Naturligt, opløseligt protein, som kan være geldannende, og som er fremkommet ved delvis hydrolyse af kollagen fremstillet af knogler, huder og skind og sener fra dyr

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

9.13.1.

Grever
   (41)

Produkt fremkommet ved fremstilling af talg, svinefedt eller andet fedtvæv af animalsk oprindelse, hvorfra fedtet er ekstraheret eller fjernet fysisk, ferskt, frosset eller tørret.

Hvis der er anvendt ekstraktion med opløsningsmidler, kan produktet indeholde op til 0,1 % hexan

Råprotein

Råfedt

Råaske

Vand, hvis > 8 %

9.14.1.

Produkter af animalsk oprindelse
   (40)

Tidligere fødevarer, der indeholder animalske produkter, evt. behandlet, f.eks. ferske, frosne, tørrede

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 8 %

9.15.1.

Æg

Hele æg af Gallus L. med eller uden skaller

9.15.2.

Æggehvide

Produkt fremkommet fra æg efter adskillelse fra skaller og blommer, pasteuriseret og evt. denatureret

Råprotein

Denatureringsmetode, hvis det er relevant

9.15.3.

Ægprodukter, tørrede

Produkter bestående af pasteuriserede tørrede æg uden skaller eller af en blanding med forskellige mængder af tørret æggehvide og tørret æggeblomme

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 5 %

9.15.4.

Æggepulver, sukret

Tørrede hele æg eller dele heraf, sukret

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 5 %

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

9.15.5.

Æggeskaller, tørrede

Produkt fra æg af fjerkræ, efter at indholdet (blomme og hvide) er fjernet. Skallerne er tørret

Råaske

9.16.1.

Hvirvelløse landdyr
   (40)
  , levende

Levende hvirvelløse landdyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der har skadelige virkninger på planters, dyrs eller menneskers sundhed

9.16.2.

Hvirvelløse landdyr
   (40)
  , døde

Døde hvirvelløse landdyr, uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der har skadelige virkninger for planters, dyrs eller menneskers sundhed, evt. behandlet, men ikke forarbejdet som omhandlet i forordning (EF) nr. 1069/2009

Råprotein

Råfedt

Råaske

9.17.1.

Kolesterol fra uldfedt

Produkt fremstillet af uldfedt (lanolin) ved forsæbning, udskillelse og krystallisering. Minimumsindhold af (3β)-cholest-5-en-3-ol, C27H46O: 90 %

10.   Fisk, andre akvatiske dyr og produkter fremstillet heraf

Fodermidler i dette kapitel skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og forordning (EU) nr. 142/2011, og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 10.1.1. | Hvirvelløse akvatiske dyr
   (43) | Hele eller dele af hvirvelløse akvatiske dyr (havvand eller fersk vand), uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der er patogene for mennesker og dyr | Råprotein
  Råfedt
  Råaske |
| 10.2.1. | Biprodukter fra akvatiske dyr
   (43) | Med oprindelse på virksomheder eller anlæg, der forbereder eller fremstiller produkter til konsum | Råprotein
  Råfedt
  Råaske |
| 10.3.1. | Krebsdyrmel
   (44) | Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele krebsdyr eller dele heraf, herunder vilde og opdrættede rejer | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 10.4.1. | Fisk
   (44) | Hele fisk eller dele heraf: ferske, frosne, kogte, syrebehandlede eller tørrede | Råprotein
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.4.2. | Fiskemel
   (44) | Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af hele fisk eller dele heraf, hvortil der før tørring kan være gentilsat fiskesolubel | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.4.3. | Fiskesolubel | Kondenseret produkt, der er fremkommet ved fremstilling af fiskemel, og som er blevet udskilt og stabiliseret ved syrning eller tørring | Råprotein
  Råfedt
  Vand, hvis > 5 % |
| 10.4.4. | Fiskeprotein, hydrolyseret | Protein fremstillet ved hydrolyse af hele fisk eller dele heraf; kan være koncentreret ved tørring | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.4.5. | Fiskebensmel | Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af dele af fisk. Produktet består hovedsageligt af fiskeben | Råaske |
| 10.4.6. | Fiskeolie | Olie, som er fremstillet af fisk eller dele heraf, og som centrifugeres for at fjerne vandindholdet (evt. med oplysninger om dyreart, f.eks. torskelevertran) | Råfedt
  Vand, hvis > 1 % |
| 10.4.7. | Fiskeolie, hydrogeneret | Olie fremstillet ved hydrogenering af fiskeolie | Vand, hvis > 1 % |
| 10.4.8. | Fiskeoliestearin; [Vinteriseret fiskeolie] | Fraktion af fiskeolie med et højt indhold af mættede fedtstoffer fremkommet under raffinering af rå fiskeolie til raffineret fiskeolie i en vinteriseringsproces, hvor de mættede fedtstoffer størkner og efterfølgende opsamles | Råfedt
  Vand, hvis > 1 % |
| 10.5.1. | Krillolie | Olie fremstillet af kogt og presset marine krebsdyr-krill, der centrifugeres for at fjerne vandindholdet | Vand, hvis > 1 % |
| 10.5.2. | Krillproteinkoncentrat, hydrolyseret | Produkt, som er fremstillet ved enzymatisk hydrolyse af krill eller krilldele, og som ofte er koncentreret ved tørring | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.6.1. | Mel af marine ledorme | Produkt fremkommet ved opvarmning og tørring af hele marine ledorme eller dele heraf, herunder Nereis virens M. Sars | Råfedt
  Aske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.7.1. | Mel af marint dyreplankton | Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af marint dyreplankton, f.eks. krill | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.7.2. | Olie af marint dyreplankton | Olie fremstillet af kogt og presset marint dyreplankton, der centrifugeres for at fjerne vandindholdet | Vand, hvis > 1 % |
| 10.8.1. | Bløddyrmel | Produkt fremkommet ved opvarmning og tørring af hele bløddyr eller dele heraf, herunder blæksprutter og toskallede bløddyr | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.9.1. | Blækspruttemel | Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af blæksprutter eller blækspruttedele | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.10.1. | Søstjernemel | Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele søstjerner (Asteroidea) eller dele heraf | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |
| 10.11.1. | Mel af hvirvelløse havdyr
   (43) | Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele hvirvelløse havdyr eller dele heraf | Råprotein
  Råfedt
  Råaske, hvis > 20 %
  Vand, hvis > 8 % |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

10.1.1.

Hvirvelløse akvatiske dyr
   (43)

Hele eller dele af hvirvelløse akvatiske dyr (havvand eller fersk vand), uanset udviklingstrin, bortset fra arter, der er patogene for mennesker og dyr

Råprotein

Råfedt

Råaske

10.2.1.

Biprodukter fra akvatiske dyr
   (43)

Med oprindelse på virksomheder eller anlæg, der forbereder eller fremstiller produkter til konsum

Råprotein

Råfedt

Råaske

10.3.1.

Krebsdyrmel
   (44)

Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele krebsdyr eller dele heraf, herunder vilde og opdrættede rejer

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

10.4.1.

Fisk
   (44)

Hele fisk eller dele heraf: ferske, frosne, kogte, syrebehandlede eller tørrede

Råprotein

Vand, hvis > 8 %

10.4.2.

Fiskemel
   (44)

Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af hele fisk eller dele heraf, hvortil der før tørring kan være gentilsat fiskesolubel

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.4.3.

Fiskesolubel

Kondenseret produkt, der er fremkommet ved fremstilling af fiskemel, og som er blevet udskilt og stabiliseret ved syrning eller tørring

Råprotein

Råfedt

Vand, hvis > 5 %

10.4.4.

Fiskeprotein, hydrolyseret

Protein fremstillet ved hydrolyse af hele fisk eller dele heraf; kan være koncentreret ved tørring

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.4.5.

Fiskebensmel

Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af dele af fisk. Produktet består hovedsageligt af fiskeben

Råaske

10.4.6.

Fiskeolie

Olie, som er fremstillet af fisk eller dele heraf, og som centrifugeres for at fjerne vandindholdet (evt. med oplysninger om dyreart, f.eks. torskelevertran)

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

10.4.7.

Fiskeolie, hydrogeneret

Olie fremstillet ved hydrogenering af fiskeolie

Vand, hvis > 1 %

10.4.8.

Fiskeoliestearin; [Vinteriseret fiskeolie]

Fraktion af fiskeolie med et højt indhold af mættede fedtstoffer fremkommet under raffinering af rå fiskeolie til raffineret fiskeolie i en vinteriseringsproces, hvor de mættede fedtstoffer størkner og efterfølgende opsamles

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

10.5.1.

Krillolie

Olie fremstillet af kogt og presset marine krebsdyr-krill, der centrifugeres for at fjerne vandindholdet

Vand, hvis > 1 %

10.5.2.

Krillproteinkoncentrat, hydrolyseret

Produkt, som er fremstillet ved enzymatisk hydrolyse af krill eller krilldele, og som ofte er koncentreret ved tørring

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.6.1.

Mel af marine ledorme

Produkt fremkommet ved opvarmning og tørring af hele marine ledorme eller dele heraf, herunder Nereis virens M. Sars

Råfedt

Aske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.7.1.

Mel af marint dyreplankton

Produkt fremstillet ved opvarmning, presning og tørring af marint dyreplankton, f.eks. krill

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.7.2.

Olie af marint dyreplankton

Olie fremstillet af kogt og presset marint dyreplankton, der centrifugeres for at fjerne vandindholdet

Vand, hvis > 1 %

10.8.1.

Bløddyrmel

Produkt fremkommet ved opvarmning og tørring af hele bløddyr eller dele heraf, herunder blæksprutter og toskallede bløddyr

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.9.1.

Blækspruttemel

Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af blæksprutter eller blækspruttedele

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.10.1.

Søstjernemel

Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele søstjerner (Asteroidea) eller dele heraf

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

10.11.1.

Mel af hvirvelløse havdyr
   (43)

Produkt fremkommet ved opvarmning, presning og tørring af hele hvirvelløse havdyr eller dele heraf

Råprotein

Råfedt

Råaske, hvis > 20 %

Vand, hvis > 8 %

11.   Mineralstoffer og produkter heraf

Fodermidler i dette kapitel, der indeholder animalske produkter, skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og forordning (EU) nr. 142/2011, og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 11.1.1. | Calciumcarbonat
   (45)
  [Kalksten]; [Kridt] | Produkt fremstillet ved formaling af kilder til calciumcarbonat (CaCO3), f.eks. kalksten, eller ved udfældning fra syreopløsning.
  Kan indeholde op til 0,25 % propylenglycol. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.2. | Kalkholdige marine skaller | Naturligt forekommende produkt af marine skaller, formalet eller granuleret, f.eks. østers- eller muslingeskaller | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.3. | Calciummagnesiumcarbonat | Naturlig forbindelse af calciumcarbonat (CaCO3) og magnesiumcarbonat (MgCO3). Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | Kalcium
  Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.4. | Kulsur algekalk | Naturligt forekommende produkt af kalkalger, formalet eller granuleret | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.5. | Lithothamnium | Naturligt forekommende produkt af koralskorpealger (Phymatolithon calcareum (Pall.)), formalet eller granuleret | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.6. | Calciumchlorid | Calciumchlorid (CaCl2) og hydratformer heraf. Kan indeholde op til 0,2 % bariumsulfat | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.7. | Calciumhydroxid
   (46) | Calciumhydroxid (Ca(OH)2).
  Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.8. | Calciumsulfat, vandfrit | Vandfrit calciumsulfat (CaSO4) fremkommet ved formaling af vandfrit calciumsulfat eller vandafgivelse fra calciumsulfatdihydrat | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.9. | Calciumsulfathemihydrat | Calciumsulfathemihydrat (CaSO4 × 1⁄2 H2O) fremkommet ved delvis vandafgivelse fra calciumsulfatdihydrat | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.10 | Calciumsulfatdihydrat | Calciumsulfatdihydrat (CaSO4 × 2H2O) fremstillet ved formaling af calciumsulfatdihydrat eller vandtilførsel til calciumsulfathemihydrat | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.11 | Calciumsalte af organiske syrer
   (47) | Calciumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (48) | Kalcium
  Organisk syre |
| 11.1.12 | Calciumoxid | Calciumoxid (CaO) fremstillet ved kalcinering af naturligt forekommende kalksten. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.13 | Calciumgluconat | Calciumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Ca(C6H11O7)2 og hydratformer heraf | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.14 | Calciumchelater
   (49) | Ca(x)1-3 x nH2O
  (x) = anion af aminosyrer fra sojaproteinhydrolysat eller syntetiske aminosyrer, som er godkendt som fodertilsætningsstof. Chelateringen af kationen påvises med højst 10 % molekyler, som overstiger 1 500 dalton, og en hensigtsmæssig analysemetode, der påviser den chelaterede struktur i fodermidlet.
  Kan indeholde op til 40 % chlorid | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.15 | Calciumsulfat/carbonat | Produkt fremkommet ved fremstilling af natriumcarbonat | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.16 | Calciumpidolat | Calcium L-pidolat (C10H12CaN2O6 ). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre | Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.1.17 | Calciumcarbonatmagnesiumoxid | Produkt fremstillet ved opvarmning af naturligt forekommende stoffer som dolomit, der indeholder calcium og magnesium. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | Kalcium
  Magnesium |
| 11.1.18 | Dobbeltsalt af calciumnitrat | 5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Fremstillet ved en kemisk syntese af calciumcarbonat af mineralsk oprindelse og salpetersyre | Kalcium
  Kvælstof |
| 11.2.1. | Magnesiumoxid | Kalcineret magnesiumoxid (MgO), mindst 70 % MgO | Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 %
  Jernindhold som Fe2O3, hvis > 5 %. |
| 11.2.2. | Magnesiumsulfatheptahydrat | Magnesiumsulfat (MgSO4 × 7 H2O) | Magnesium
  Svovl
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 % |
| 11.2.3. | Magnesiumsulfatmonohydrat | Magnesiumsulfat (MgSO4 × H2O) | Magnesium
  Svovl
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 % |
| 11.2.4. | Magnesiumsulfat, vandfrit | Vandfrit magnesiumsulfat (MgSO4) | Magnesium
  Svovl
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.2.5. | Magnesiumpropionat | Magnesiumpropionat (C6H10MgO4) | Magnesium |
| 11.2.6. | Magnesiumchlorid | Magnesiumchlorid (MgCl2) eller opløsning, der er fremkommet ved naturlig koncentrering af havvand efter aflejring af natriumchlorid | Magnesium
  Chlor
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.2.7. | Magnesiumcarbonat | Naturligt magnesiumcarbonat (MgCO3) | Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.2.8. | Magnesiumhydroxid | Magnesiumhydroxid (Mg(OH)2) | Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.2.9. | Kaliummagnesiumsulfat | Kaliummagnesiumsulfat (K2Mg(SO4)2 x nH2O, n= 4,6) | Magnesium
  Kalium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.2.10 | Magnesiumsalte af organiske syrer
   (47) | Magnesiumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (48) | Magnesium
  Organisk syre |
| 11.2.11 | Magnesiumgluconat | Magnesiumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Mg(C6H11O7)2 og hydratformer heraf | Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.2.12 | Magnesiumchelater
   (49) | formel Mg(x)1-3 x nH2O
  (x) = anion af aminosyrer fra sojaproteinhydrolysat eller syntetiske aminosyrer, som er godkendt som fodertilsætningsstof.
  Chelateringen af kationen påvises med højst 10 % molekyler, som overstiger 1 500 dalton, og en hensigtsmæssig analysemetode, der påviser den chelaterede struktur i fodermidlet.
  Kan indeholde op til 55 % chlorid og/eller sulfat | Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.2.13 | Magnesiumpidolat | Magnesium-L-pidolat (C10H12MgN2O6). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre | Magnesium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.3.1. | Dicalciumphosphat
   (50),  (51)
  [Calciumhydrogenorthophosphat] | Calciummonohydrogenphosphat fra ben eller af uorganisk oprindelse (CaHPO4 × nH2O, n = 0 eller 2).
  Ca/P > 1,2.
  Kan indeholde op til 3 % chlorid udtrykt som NaCl | Kalcium
  Samlet phosphorindhold
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.3.2. | Monodicalciumphosphat | Produkt bestående af dicalciumphosphat og monocalciumphosphat (CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 eller 1)
  0,8 < Ca/P < 1,3 | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.3. | Monocalciumphosphat; [Calciumtetrahydrogendiorthophosphat] | Calcium-bis-dihydrogenphosphat (Ca(H2PO4)2 × nH2O, n=0 eller 1)
  Ca/P < 0,9 | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.4. | Tricalciumphosphat
   (51)
  [Tricalciumorthophosphat] | Tricalciumphosphat fra ben eller af uorganisk oprindelse (Ca3(PO4)2 × H2O) eller hydroxylapatit (Ca5(PO4)3OH)
  Ca/P > 1,3 | Kalcium
  Samlet phosphorindhold
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.3.5. | Calciummagnesiumphosphat | Calciummagnesiumphosphat (Ca3Mg3(PO4)4). | Kalcium
  Magnesium
  Samlet phosphorindhold
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.6. | Defluoriseret phosphat | Produkt fremstillet ud fra uorganiske kilder, kalcineret og underkastet yderligere varmebehandling | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.3.7. | Dicalciumpyrophosphat; [Dicalciumdiphosphat] | Dicalciumpyrophosphat (Ca2P2O7) fra ben eller af uorganisk oprindelse. | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.8. | Magnesiumphosphat | Monobasisk og/eller dibasisk og/eller tribasisk magnesiumphosphat | Samlet phosphorindhold
  Magnesium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.3.9. | Natriumcalciummagnesiumphosphat | Produkt af natriumcalciummagnesiumphosphat | Samlet phosphorindhold
  Magnesium
  Kalcium
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.10 | Mononatriumphosphat; [Natriumdihydrogenorthophosphat] | Mononatriumphosphat.
  (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 eller 2) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.11 | Dinatriumphosphat; [Dinatriumhydrogenorthophosphat] | Dinatriumphosphat (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 eller 12) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.12 | Trinatriumphosphat; [Trinatriumorthophosphat] | Trinatriumphosphat (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 eller 12) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.13 | Natriumpyrophosphat; [Tetranatriumdiphosphat] | Natriumpyrophosphat (Na4P2O7× nH2O; n = 0 eller 10) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.14 | Monokaliumphosphat; [Kaliumdihydrogenorthophosphat] | Monokaliumphosphat (KH2PO4) | Samlet phosphorindhold
  Kalium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.15 | Dikaliumphosphat; [Dikaliumhydrogenorthophosphat] | Dikaliumphosphat (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 eller 6) | Samlet phosphorindhold
  Kalium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.16 | Calciumnatriumphosphat | Calciumnatriumphosphat (CaNaPO4) | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.17 | Monoammoniumphosphat; [Ammoniumdihydrogenorthophosphat] | Monoammoniumphosphat (NH4H2PO4) | Samlet kvælstofindhold
  Samlet phosphorindhold
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.18 | Diammoniumphosphat; [Diammoniumhydrogenorthophosphat] | Diammoniumphosphat ((NH4)2HPO4) | Samlet kvælstofindhold
  Samlet phosphorindhold
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.19 | Natriumtripolyphosphat; [Pentanatriumtriphosphat] | Natriumtripolyphosphat (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 eller 6) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.20 | Natriummagnesiumphosphat | Natriummagnesiumphosphat (MgNaPO4) | Samlet phosphorindhold
  Magnesium
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.21 | Magnesiumhypophosphit | Magnesiumhypophosphit (Mg(H2PO2)2 × 6H2O) | Magnesium
  Samlet phosphorindhold
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.22 | Benmel, aflimet | Aflimede, autoklaverede og formalede knogler, hvorfra fedtet er fjernet | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.3.23 | Benaske | Mineralrester fra forbrænding, brænding eller forgasning af animalske biprodukter | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.3.24 | Calciumpolyphosphat | Heterogene blandinger af calciumsalte af kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n+2)PnO(3n+1), hvor n ikke er mindre end 2. | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.25 | Calciumdihydrogendiphosphat | Monocalciumdihydrogenpyrophosphat (CaH2P2O7) | Samlet phosphorindhold
  Kalcium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.26 | Surt magnesiumpyrophosphat | Surt magnesiumpyrophosphat (MgH2P2O7.) Fremstillet af renset phosphorsyre og renset magnesiumhydroxid eller magnesiumoxid ved afdampning af vand og kondensering af orthophosphat til diphosphat. | Samlet phosphorindhold
  Magnesium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.27 | Dinatriumdihydrogendiphosphat | Dinatriumdihydrogendiphosphat (Na2H2P2O7) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.28 | Trinatriumdiphosphat | Trinatriummonohydrogendiphosphat (vandfrit: Na3HP2O7; monohydrat: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 eller 9) | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.29 | Natriumpolyphosphat; [Natriumhexametaphosphat] | Heterogene blandinger af natriumsalte af lineære kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n + 2)PnO(3n + 1), hvor n ikke er mindre end 2. | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.30 | Trikaliumphosphat | Trikaliummonophosphat (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 eller 9) | Samlet phosphorindhold
  Kalium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.31 | Tetrakaliumdiphosphat | Tetrakaliumpyrophosphat (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 eller 3) | Samlet phosphorindhold
  Kalium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.32 | Pentakaliumtriphosphat | Pentakaliumtripolyphosphat (K5P3O10) | Samlet phosphorindhold
  Kalium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.33 | Kaliumpolyphosphat | Heterogene blandinger af kaliumsalte af lineære kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n + 2)PnO(3n + 1) , hvor n ikke er mindre end 2 | Samlet phosphorindhold
  Kalium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.3.34 | Calciumnatriumpolyphosphat | Calciumnatriumpolyphosphat | Samlet phosphorindhold
  Natrium
  Kalcium
  Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 % |
| 11.4.1. | Natriumchlorid
   (45) | Natriumchlorid (NaCl) eller produkt fremkommet ved fordampning og udkrystallisering af saltlage (mættet eller reduceret i en anden proces) (vakuumsalt), afdampning af havvand (havsalt/inddampet salt) eller formaling af stensalt | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.4.2. | Natriumbicarbonat [Natriumhydrogencarbonat] | Natriumbicarbonat (NaHCO3) | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.4.3. | Natrium/ammonium(bi)carbonat [Natrium/ammonium(hydrogen)carbonat] | Produkt fra fremstilling af natriumcarbonat og natriumbicarbonat, med spor af ammoniumbicarbonat (ammoniumbicarbonat: højst 5 %) | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.4.4. | Natriumcarbonat | Natriumcarbonat (Na2CO3) | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.4.5. | Natriumsesquicarbonat [Trinatriumhydrogendicarbonat] | Natriumsesquicarbonat (Na3H(CO3)2) | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.4.6. | Natriumsulfat | Natriumsulfat (Na2SO4)
  Kan indeholde op til 0,3 % methionin | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.4.7. | Natriumsalte af organiske syrer
   (47)

  ,

   (52) | Natriumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (27) | Natrium
  Organisk syre |
| 11.4.8. | Natriumgluconat | Natriumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Na(C6H11O7) og hydratformer heraf | Natrium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.5.1. | Kaliumchlorid | Kaliumchlorid (KCl) eller produkt fremstillet ved afdampning af havvand eller formaling af naturligt forekommende kaliumchlorid | Kalium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.5.2. | Kaliumsulfat | Kaliumsulfat (K2SO4) | Kalium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.5.3. | Kaliumcarbonat | Kaliumcarbonat (K2CO3) | Kalium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.5.4. | Kaliumbicarbonat; [Kaliumhydrogencarbonat] | Kaliumbicarbonat (KHCO3) | Kalium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 % |
| 11.5.5. | Kaliumsalte af organiske syrer
   (47)

  ,

   (53) | Kaliumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer  (48) | Kalium
  Organisk syre |
| 11.5.6. | Kaliumpidolat | Kalium-L-pidolat (C5H6KNO3). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre | Kalium
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 % |
| 11.6.1. | Svovlblomme | Pulver fra naturlige forekomster af mineralet. Også et produkt fra olieraffinering foretaget af svovlproducenter | Svovl |
| 11.7.1. | Attapulgit | Naturligt forekommende mineral indeholdende magnesium, aluminium og silicium | Magnesium |
| 11.7.2. | Kvarts | Naturligt forekommende mineral fremstillet ved formaling af kvartsholdige kilder.
  Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | |
| 11.7.3. | Cristobalit | Siliciumdioxid (SiO2) fra rekrystallisering af kvarts
  Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer | |
| 11.8.1. | Ammoniumsulfat | Ammoniumsulfat ((NH4)2SO4) fremstillet ved kemisk syntese. Kan have form af en vandig opløsning | Kvælstof
  Svovl |
| 11.8.3. | Ammoniumsalte af organiske syrer
   (47) | Ammoniumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer  (48) | Kvælstof
  Organisk syre |
| 11.8.4. | Ammoniumlactat
   (46) | Ammoniumlactat (CH3CHOHCOONH4). Omfatter ammoniumlactat fremstillet ved fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. eller Bifidobacterium spp.; indeholder mindst 7 % kvælstof.
  Kan indeholde op til 2 % phosphor, 2 % kalium, 0,7 % magnesium, 2 % natrium, 2 % sulfater, 0,5 % chlorider, 5 % sukkerarter og 0,1 % siliconeskumdæmpningsmiddel | Kvælstof
  Råaske
  Kalium, hvis > 1,5 %
  Magnesium, hvis > 1,5 %
  Natrium, hvis > 1,5 % |
| 11.8.5. | Ammoniumacetat
   (46) | Ammoniumacetat (CH3COONH4) i vandig opløsning; indeholder mindst 55 % ammoniumacetat | Kvælstof |
| 11.9.1. | Kråseflint; [Kråseflintesten] | Produkt fremkommet ved knusning af naturligt forekommende mineraler i form af grus | Partikelstørrelse |
| 11.9.2. | Kråserødsten | Produkt fremkommet ved knusning og formaling af produkter hidrørende fra brænding af ler | Partikelstørrelse
  Vand, hvis > 2 % |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

11.1.1.

Calciumcarbonat
   (45)
  [Kalksten]; [Kridt]

Produkt fremstillet ved formaling af kilder til calciumcarbonat (CaCO3), f.eks. kalksten, eller ved udfældning fra syreopløsning.

Kan indeholde op til 0,25 % propylenglycol. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.2.

Kalkholdige marine skaller

Naturligt forekommende produkt af marine skaller, formalet eller granuleret, f.eks. østers- eller muslingeskaller

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.3.

Calciummagnesiumcarbonat

Naturlig forbindelse af calciumcarbonat (CaCO3) og magnesiumcarbonat (MgCO3). Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

Kalcium

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.4.

Kulsur algekalk

Naturligt forekommende produkt af kalkalger, formalet eller granuleret

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.5.

Lithothamnium

Naturligt forekommende produkt af koralskorpealger (Phymatolithon calcareum (Pall.)), formalet eller granuleret

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.6.

Calciumchlorid

Calciumchlorid (CaCl2) og hydratformer heraf. Kan indeholde op til 0,2 % bariumsulfat

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.7.

Calciumhydroxid
   (46)

Calciumhydroxid (Ca(OH)2).

Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.8.

Calciumsulfat, vandfrit

Vandfrit calciumsulfat (CaSO4) fremkommet ved formaling af vandfrit calciumsulfat eller vandafgivelse fra calciumsulfatdihydrat

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.9.

Calciumsulfathemihydrat

Calciumsulfathemihydrat (CaSO4 × 1⁄2 H2O) fremkommet ved delvis vandafgivelse fra calciumsulfatdihydrat

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.10

Calciumsulfatdihydrat

Calciumsulfatdihydrat (CaSO4 × 2H2O) fremstillet ved formaling af calciumsulfatdihydrat eller vandtilførsel til calciumsulfathemihydrat

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.11

Calciumsalte af organiske syrer
   (47)

Calciumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (48)

Kalcium

Organisk syre

11.1.12

Calciumoxid

Calciumoxid (CaO) fremstillet ved kalcinering af naturligt forekommende kalksten. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.13

Calciumgluconat

Calciumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Ca(C6H11O7)2 og hydratformer heraf

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.14

Calciumchelater
   (49)

Ca(x)1-3 x nH2O

(x) = anion af aminosyrer fra sojaproteinhydrolysat eller syntetiske aminosyrer, som er godkendt som fodertilsætningsstof. Chelateringen af kationen påvises med højst 10 % molekyler, som overstiger 1 500 dalton, og en hensigtsmæssig analysemetode, der påviser den chelaterede struktur i fodermidlet.

Kan indeholde op til 40 % chlorid

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.15

Calciumsulfat/carbonat

Produkt fremkommet ved fremstilling af natriumcarbonat

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.16

Calciumpidolat

Calcium L-pidolat (C10H12CaN2O6 ). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.1.17

Calciumcarbonatmagnesiumoxid

Produkt fremstillet ved opvarmning af naturligt forekommende stoffer som dolomit, der indeholder calcium og magnesium. Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

Kalcium

Magnesium

11.1.18

Dobbeltsalt af calciumnitrat

5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Fremstillet ved en kemisk syntese af calciumcarbonat af mineralsk oprindelse og salpetersyre

Kalcium

Kvælstof

11.2.1.

Magnesiumoxid

Kalcineret magnesiumoxid (MgO), mindst 70 % MgO

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 %

Jernindhold som Fe2O3, hvis > 5 %.

11.2.2.

Magnesiumsulfatheptahydrat

Magnesiumsulfat (MgSO4 × 7 H2O)

Magnesium

Svovl

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 %

11.2.3.

Magnesiumsulfatmonohydrat

Magnesiumsulfat (MgSO4 × H2O)

Magnesium

Svovl

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 15 %

11.2.4.

Magnesiumsulfat, vandfrit

Vandfrit magnesiumsulfat (MgSO4)

Magnesium

Svovl

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.2.5.

Magnesiumpropionat

Magnesiumpropionat (C6H10MgO4)

Magnesium

11.2.6.

Magnesiumchlorid

Magnesiumchlorid (MgCl2) eller opløsning, der er fremkommet ved naturlig koncentrering af havvand efter aflejring af natriumchlorid

Magnesium

Chlor

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.2.7.

Magnesiumcarbonat

Naturligt magnesiumcarbonat (MgCO3)

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.2.8.

Magnesiumhydroxid

Magnesiumhydroxid (Mg(OH)2)

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.2.9.

Kaliummagnesiumsulfat

Kaliummagnesiumsulfat (K2Mg(SO4)2 x nH2O, n= 4,6)

Magnesium

Kalium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.2.10

Magnesiumsalte af organiske syrer
   (47)

Magnesiumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (48)

Magnesium

Organisk syre

11.2.11

Magnesiumgluconat

Magnesiumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Mg(C6H11O7)2 og hydratformer heraf

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.2.12

Magnesiumchelater
   (49)

formel Mg(x)1-3 x nH2O

(x) = anion af aminosyrer fra sojaproteinhydrolysat eller syntetiske aminosyrer, som er godkendt som fodertilsætningsstof.

Chelateringen af kationen påvises med højst 10 % molekyler, som overstiger 1 500 dalton, og en hensigtsmæssig analysemetode, der påviser den chelaterede struktur i fodermidlet.

Kan indeholde op til 55 % chlorid og/eller sulfat

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.2.13

Magnesiumpidolat

Magnesium-L-pidolat (C10H12MgN2O6). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre

Magnesium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.3.1.

Dicalciumphosphat
   (50),  (51)
  [Calciumhydrogenorthophosphat]

Calciummonohydrogenphosphat fra ben eller af uorganisk oprindelse (CaHPO4 × nH2O, n = 0 eller 2).

Ca/P > 1,2.

Kan indeholde op til 3 % chlorid udtrykt som NaCl

Kalcium

Samlet phosphorindhold

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.3.2.

Monodicalciumphosphat

Produkt bestående af dicalciumphosphat og monocalciumphosphat (CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 eller 1)

0,8 < Ca/P < 1,3

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.3.

Monocalciumphosphat; [Calciumtetrahydrogendiorthophosphat]

Calcium-bis-dihydrogenphosphat (Ca(H2PO4)2 × nH2O, n=0 eller 1)

Ca/P < 0,9

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.4.

Tricalciumphosphat
   (51)
  [Tricalciumorthophosphat]

Tricalciumphosphat fra ben eller af uorganisk oprindelse (Ca3(PO4)2 × H2O) eller hydroxylapatit (Ca5(PO4)3OH)

Ca/P > 1,3

Kalcium

Samlet phosphorindhold

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.3.5.

Calciummagnesiumphosphat

Calciummagnesiumphosphat (Ca3Mg3(PO4)4).

Kalcium

Magnesium

Samlet phosphorindhold

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.6.

Defluoriseret phosphat

Produkt fremstillet ud fra uorganiske kilder, kalcineret og underkastet yderligere varmebehandling

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.3.7.

Dicalciumpyrophosphat; [Dicalciumdiphosphat]

Dicalciumpyrophosphat (Ca2P2O7) fra ben eller af uorganisk oprindelse.

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.8.

Magnesiumphosphat

Monobasisk og/eller dibasisk og/eller tribasisk magnesiumphosphat

Samlet phosphorindhold

Magnesium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.3.9.

Natriumcalciummagnesiumphosphat

Produkt af natriumcalciummagnesiumphosphat

Samlet phosphorindhold

Magnesium

Kalcium

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.10

Mononatriumphosphat; [Natriumdihydrogenorthophosphat]

Mononatriumphosphat.

(NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 eller 2)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.11

Dinatriumphosphat; [Dinatriumhydrogenorthophosphat]

Dinatriumphosphat (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 eller 12)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.12

Trinatriumphosphat; [Trinatriumorthophosphat]

Trinatriumphosphat (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 eller 12)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.13

Natriumpyrophosphat; [Tetranatriumdiphosphat]

Natriumpyrophosphat (Na4P2O7× nH2O; n = 0 eller 10)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.14

Monokaliumphosphat; [Kaliumdihydrogenorthophosphat]

Monokaliumphosphat (KH2PO4)

Samlet phosphorindhold

Kalium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.15

Dikaliumphosphat; [Dikaliumhydrogenorthophosphat]

Dikaliumphosphat (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 eller 6)

Samlet phosphorindhold

Kalium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.16

Calciumnatriumphosphat

Calciumnatriumphosphat (CaNaPO4)

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.17

Monoammoniumphosphat; [Ammoniumdihydrogenorthophosphat]

Monoammoniumphosphat (NH4H2PO4)

Samlet kvælstofindhold

Samlet phosphorindhold

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.18

Diammoniumphosphat; [Diammoniumhydrogenorthophosphat]

Diammoniumphosphat ((NH4)2HPO4)

Samlet kvælstofindhold

Samlet phosphorindhold

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.19

Natriumtripolyphosphat; [Pentanatriumtriphosphat]

Natriumtripolyphosphat (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 eller 6)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.20

Natriummagnesiumphosphat

Natriummagnesiumphosphat (MgNaPO4)

Samlet phosphorindhold

Magnesium

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.21

Magnesiumhypophosphit

Magnesiumhypophosphit (Mg(H2PO2)2 × 6H2O)

Magnesium

Samlet phosphorindhold

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.22

Benmel, aflimet

Aflimede, autoklaverede og formalede knogler, hvorfra fedtet er fjernet

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.3.23

Benaske

Mineralrester fra forbrænding, brænding eller forgasning af animalske biprodukter

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.3.24

Calciumpolyphosphat

Heterogene blandinger af calciumsalte af kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n+2)PnO(3n+1), hvor n ikke er mindre end 2.

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.25

Calciumdihydrogendiphosphat

Monocalciumdihydrogenpyrophosphat (CaH2P2O7)

Samlet phosphorindhold

Kalcium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.26

Surt magnesiumpyrophosphat

Surt magnesiumpyrophosphat (MgH2P2O7.) Fremstillet af renset phosphorsyre og renset magnesiumhydroxid eller magnesiumoxid ved afdampning af vand og kondensering af orthophosphat til diphosphat.

Samlet phosphorindhold

Magnesium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.27

Dinatriumdihydrogendiphosphat

Dinatriumdihydrogendiphosphat (Na2H2P2O7)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.28

Trinatriumdiphosphat

Trinatriummonohydrogendiphosphat (vandfrit: Na3HP2O7; monohydrat: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 eller 9)

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.29

Natriumpolyphosphat; [Natriumhexametaphosphat]

Heterogene blandinger af natriumsalte af lineære kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n + 2)PnO(3n + 1), hvor n ikke er mindre end 2.

Samlet phosphorindhold

Natrium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.30

Trikaliumphosphat

Trikaliummonophosphat (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 eller 9)

Samlet phosphorindhold

Kalium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.31

Tetrakaliumdiphosphat

Tetrakaliumpyrophosphat (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 eller 3)

Samlet phosphorindhold

Kalium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.32

Pentakaliumtriphosphat

Pentakaliumtripolyphosphat (K5P3O10)

Samlet phosphorindhold

Kalium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.33

Kaliumpolyphosphat

Heterogene blandinger af kaliumsalte af lineære kondenserede polyphosphorsyrer med den generelle formel H(n + 2)PnO(3n + 1) , hvor n ikke er mindre end 2

Samlet phosphorindhold

Kalium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.3.34

Calciumnatriumpolyphosphat

Calciumnatriumpolyphosphat

Samlet phosphorindhold

Natrium

Kalcium

Indhold af phosphor, der er uopløseligt i 2 % citronsyre, hvis > 10 %

11.4.1.

Natriumchlorid
   (45)

Natriumchlorid (NaCl) eller produkt fremkommet ved fordampning og udkrystallisering af saltlage (mættet eller reduceret i en anden proces) (vakuumsalt), afdampning af havvand (havsalt/inddampet salt) eller formaling af stensalt

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.4.2.

Natriumbicarbonat [Natriumhydrogencarbonat]

Natriumbicarbonat (NaHCO3)

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.4.3.

Natrium/ammonium(bi)carbonat [Natrium/ammonium(hydrogen)carbonat]

Produkt fra fremstilling af natriumcarbonat og natriumbicarbonat, med spor af ammoniumbicarbonat (ammoniumbicarbonat: højst 5 %)

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.4.4.

Natriumcarbonat

Natriumcarbonat (Na2CO3)

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.4.5.

Natriumsesquicarbonat [Trinatriumhydrogendicarbonat]

Natriumsesquicarbonat (Na3H(CO3)2)

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.4.6.

Natriumsulfat

Natriumsulfat (Na2SO4)

Kan indeholde op til 0,3 % methionin

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.4.7.

Natriumsalte af organiske syrer
   (47)

  ,

   (52)

Natriumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer (27)

Natrium

Organisk syre

11.4.8.

Natriumgluconat

Natriumsalt af gluconsyre almindeligvis udtrykt som Na(C6H11O7) og hydratformer heraf

Natrium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.5.1.

Kaliumchlorid

Kaliumchlorid (KCl) eller produkt fremstillet ved afdampning af havvand eller formaling af naturligt forekommende kaliumchlorid

Kalium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.5.2.

Kaliumsulfat

Kaliumsulfat (K2SO4)

Kalium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.5.3.

Kaliumcarbonat

Kaliumcarbonat (K2CO3)

Kalium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.5.4.

Kaliumbicarbonat; [Kaliumhydrogencarbonat]

Kaliumbicarbonat (KHCO3)

Kalium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 10 %

11.5.5.

Kaliumsalte af organiske syrer
   (47)

  ,

   (53)

Kaliumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer  (48)

Kalium

Organisk syre

11.5.6.

Kaliumpidolat

Kalium-L-pidolat (C5H6KNO3). Kan indeholde op til 5 % glutaminsyre

Kalium

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 5 %

11.6.1.

Svovlblomme

Pulver fra naturlige forekomster af mineralet. Også et produkt fra olieraffinering foretaget af svovlproducenter

Svovl

11.7.1.

Attapulgit

Naturligt forekommende mineral indeholdende magnesium, aluminium og silicium

Magnesium

11.7.2.

Kvarts

Naturligt forekommende mineral fremstillet ved formaling af kvartsholdige kilder.

Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

11.7.3.

Cristobalit

Siliciumdioxid (SiO2) fra rekrystallisering af kvarts

Kan indeholde op til 0,1 % formalingshjælpestoffer

11.8.1.

Ammoniumsulfat

Ammoniumsulfat ((NH4)2SO4) fremstillet ved kemisk syntese. Kan have form af en vandig opløsning

Kvælstof

Svovl

11.8.3.

Ammoniumsalte af organiske syrer
   (47)

Ammoniumsalte af spiselige organiske syrer med mindst fire kulstofatomer  (48)

Kvælstof

Organisk syre

11.8.4.

Ammoniumlactat
   (46)

Ammoniumlactat (CH3CHOHCOONH4). Omfatter ammoniumlactat fremstillet ved fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp. eller Bifidobacterium spp.; indeholder mindst 7 % kvælstof.

Kan indeholde op til 2 % phosphor, 2 % kalium, 0,7 % magnesium, 2 % natrium, 2 % sulfater, 0,5 % chlorider, 5 % sukkerarter og 0,1 % siliconeskumdæmpningsmiddel

Kvælstof

Råaske

Kalium, hvis > 1,5 %

Magnesium, hvis > 1,5 %

Natrium, hvis > 1,5 %

11.8.5.

Ammoniumacetat
   (46)

Ammoniumacetat (CH3COONH4) i vandig opløsning; indeholder mindst 55 % ammoniumacetat

Kvælstof

11.9.1.

Kråseflint; [Kråseflintesten]

Produkt fremkommet ved knusning af naturligt forekommende mineraler i form af grus

Partikelstørrelse

11.9.2.

Kråserødsten

Produkt fremkommet ved knusning og formaling af produkter hidrørende fra brænding af ler

Partikelstørrelse

Vand, hvis > 2 %

12.   Produkter og sideprodukter fremkommet ved fermentering under anvendelse af mikroorganismer

Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.1«, er fermenteringsprodukter fremkommet på grundlag af hele mikroorganismer eller dele heraf. Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.2«, er fermenteringssideprodukter, der hovedsageligt består af mikrobiel biomasse, og dem, hvis nummer begynder med »12.3« er andre fermenteringssideprodukter.

Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.1« eller »12.2«, kan indeholde op til 0,3 % skumdæmpningsmidler, 1,5 % filtrerings/klaringsmidler og 2,9 % propionsyre. Fodermidler, hvis nummer begynder med »12.3«, kan indeholde op til 0,6 % skumdæmpningsmidler, 0,5 % antibelægningsmidler og 0,2 % sulfitter.

Alle mikroorganismer (herunder spiredygtige sporer), der anvendes til fermentering, skal inaktiveres, således at der ikke forekommer levende mikroorganismer i fodermidlerne.

Fodermidler i dette kapitel, der er fremstillet af genetisk modificerede mikroorganismer, skal være i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 1829/2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer.

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 12.1.5. | Gær, inaktiveret [ølgær, inaktiveret, hvis det er relevant] | Hel gær  (54) og dele  (55) heraf, som er fremstillet på grundlag af Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (56), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica eller Brettanomyces ssp. på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler. | Vand, hvis < 75 % eller > 97 %
  Hvis vand < 75 %:
  Råprotein
  Propionsyre, hvis > 0,5 % |
| 12.1.9. | Proteiner fra encellede svampe (single cell-protein fra svampe)
   (57) | Fermenteringsprodukt fremkommet ved dyrkning af Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti eller Trichoderma viride på substrater hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. melasse, sukkersirup, alkohol, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, sukker, hydrolyserede vegetabilske fibre og fermenteringsnæringsstoffer som f.eks. ammoniak eller mineralsalte. | Råprotein
  Råaske
  Propionsyre, hvis > 0,5 % |
| 12.1.10 | Produkt af Bacillus subtilis, med højt proteinindhold | Fermenteringsprodukt fremkommet ved dyrkning af Bacillus subtilis på substrater hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. melasse, sukkersirup, alkohol, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, sukker, hydrolyserede vegetabilske fibre og fermenteringsnæringsstoffer som f.eks. ammoniak eller mineralsalte | Råprotein
  Råaske
  Propionsyre, hvis > 0,5 % |
| 12.1.12 | Gærprodukter | Hel gær (32) og dele  (54) heraf fremkommet ved brydning og/eller fraktionering af Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (55), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica eller Brettanomyces ssp. på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler. | Vand, hvis < 75 % eller > 97 % |
| 12.1.13 | Encellede proteiner fra bakterier
   (57) | Proteinprodukter fremkommet ved fermentering med bakterier på substrat/dyrkningsmedium, der består af methanol (fermenteret med Methylophilus methylotrophus) eller naturgas (fermenteret med Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (tidligere kaldet Bacillus brevis) og/eller Bacillus firmus) som kulstofkilde, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler | Råprotein
  Råaske |
| 12.1.14 | Inaktiverede bakterier og dele heraf
   (57) | Hele bakterier eller dele heraf  (54) fra Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (tidligere kaldet Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (tidligere kaldet Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (tidligere kaldet Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (tidligere kaldet Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (tidligere kaldet Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus eller Streptococcus thermophiles eller andre bakteriearter, der er godkendt som fodertilsætningsstoffer, og som er fermenteret på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler | Råaske |
| 12.2.8. | Bakteriel biomasse med højt proteinindhold
   (57) | Sideprodukter med højt proteinindhold fra fremstilling af aminosyrer, vitaminer, organiske syrer, enzymer og/eller salte heraf fremkommet ved fermentering med Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 eller Lactobacillaceae på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler Produktet kan være hydrolyseret | Råprotein
  Råaske |
| 12.2.9. | Svampebiomasse
   (57) | Sideprodukter med højt proteinindhold fra fremstilling af produkter som f.eks. enzymer, vitaminer og/eller organiske syrer fremkommet ved fermentering med Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum eller Trichoderma reesei på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler | Råprotein
  Råaske |
| 12.3.1. | Vinasse | Sideprodukter fra industriel forarbejdning af most/urt fra mikrobiologiske fermenteringsprocesser som fremstilling af alkohol, organiske syrer eller gær. De består af den flydende/pastaagtige fraktion fremkommet ved udskillelse af fermenteringsmosten/urten. De kan også omfatte døde celler og/eller dele  (54) af de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen. | Råprotein
  Substrat og angivelse af fremstillingsproces, hvis det er relevant |
| 12.3.2. | Sideprodukter fra fremstilling af (salte af) aminosyrer
   (57) | Sideprodukter fra fremstilling af aminosyrer og salte heraf ved fermentering med Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum eller Corynebacterium melassecola på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler | Råprotein
  Råaske |
| 12.3.3. | Sideprodukter fra fremstilling af enzymer
   (57) | Sideprodukter fra fremstilling af enzymer ved fermentering med Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride eller Trichoderma reesei på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler | Råprotein
  Råaske |
| 12.3.4. | Bakterielt produkt med højt indhold af polyhydroxybutyrat | Produkt, som indeholder 3-hydroxybutyrat og 3-hydroxyvalerat, som er fremstillet ved fermentering med Cupriavidus necator, og som indeholder ikke-levedygtigt bakterielt proteinmel fra de bakterier, der er brugt i fremstillingsprocessen, og fermenteringsvæsken | Butyrat |
| 12.3.5. | Bakterielt produkt med højt indhold af ammoniumlactat
   (57) | Produkt med højt indhold af ammoniumlactat (CH3CHOHCOONH4) fra fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus og andre Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles eller Bifidobacterium spp., der indeholder mindst 5,6 % kvælstof | Kvælstof
  Råaske
  Kalium, hvis > 1,5 %
  Magnesium, hvis > 1,5 %
  Natrium, hvis > 1,5 % |
| 12.3.6. | Sideprodukt fra fremstilling af glucono-delta-lacton med højt indhold afgluconsyre
   (57) | Flydende sideprodukt fra krystallisering af glucono-delta-lacton af fødevarekvalitet fremkommet ved fermentering ned Gluconobacter oxydans eller Aspergillus niger. Det indeholder mindst 50 % gluconsyre | Gluconsyre |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

12.1.5.

Gær, inaktiveret [ølgær, inaktiveret, hvis det er relevant]

Hel gær  (54) og dele  (55) heraf, som er fremstillet på grundlag af Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (56), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica eller Brettanomyces ssp. på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler.

Vand, hvis < 75 % eller > 97 %

Hvis vand < 75 %:

Råprotein

Propionsyre, hvis > 0,5 %

12.1.9.

Proteiner fra encellede svampe (single cell-protein fra svampe)
   (57)

Fermenteringsprodukt fremkommet ved dyrkning af Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti eller Trichoderma viride på substrater hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. melasse, sukkersirup, alkohol, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, sukker, hydrolyserede vegetabilske fibre og fermenteringsnæringsstoffer som f.eks. ammoniak eller mineralsalte.

Råprotein

Råaske

Propionsyre, hvis > 0,5 %

12.1.10

Produkt af Bacillus subtilis, med højt proteinindhold

Fermenteringsprodukt fremkommet ved dyrkning af Bacillus subtilis på substrater hovedsageligt af vegetabilsk oprindelse, som f.eks. melasse, sukkersirup, alkohol, vinasse, korn og stivelsesholdige produkter, frugtsaft, valle, mælkesyre, sukker, hydrolyserede vegetabilske fibre og fermenteringsnæringsstoffer som f.eks. ammoniak eller mineralsalte

Råprotein

Råaske

Propionsyre, hvis > 0,5 %

12.1.12

Gærprodukter

Hel gær (32) og dele  (54) heraf fremkommet ved brydning og/eller fraktionering af Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (55), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica eller Brettanomyces ssp. på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler.

Vand, hvis < 75 % eller > 97 %

12.1.13

Encellede proteiner fra bakterier
   (57)

Proteinprodukter fremkommet ved fermentering med bakterier på substrat/dyrkningsmedium, der består af methanol (fermenteret med Methylophilus methylotrophus) eller naturgas (fermenteret med Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (tidligere kaldet Bacillus brevis) og/eller Bacillus firmus) som kulstofkilde, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler

Råprotein

Råaske

12.1.14

Inaktiverede bakterier og dele heraf
   (57)

Hele bakterier eller dele heraf  (54) fra Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (tidligere kaldet Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (tidligere kaldet Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (tidligere kaldet Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (tidligere kaldet Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (tidligere kaldet Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus eller Streptococcus thermophiles eller andre bakteriearter, der er godkendt som fodertilsætningsstoffer, og som er fermenteret på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler

Råaske

12.2.8.

Bakteriel biomasse med højt proteinindhold
   (57)

Sideprodukter med højt proteinindhold fra fremstilling af aminosyrer, vitaminer, organiske syrer, enzymer og/eller salte heraf fremkommet ved fermentering med Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 eller Lactobacillaceae på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler Produktet kan være hydrolyseret

Råprotein

Råaske

12.2.9.

Svampebiomasse
   (57)

Sideprodukter med højt proteinindhold fra fremstilling af produkter som f.eks. enzymer, vitaminer og/eller organiske syrer fremkommet ved fermentering med Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum eller Trichoderma reesei på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler

Råprotein

Råaske

12.3.1.

Vinasse

Sideprodukter fra industriel forarbejdning af most/urt fra mikrobiologiske fermenteringsprocesser som fremstilling af alkohol, organiske syrer eller gær. De består af den flydende/pastaagtige fraktion fremkommet ved udskillelse af fermenteringsmosten/urten. De kan også omfatte døde celler og/eller dele  (54) af de mikroorganismer, der er anvendt ved fermenteringen.

Råprotein

Substrat og angivelse af fremstillingsproces, hvis det er relevant

12.3.2.

Sideprodukter fra fremstilling af (salte af) aminosyrer
   (57)

Sideprodukter fra fremstilling af aminosyrer og salte heraf ved fermentering med Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum eller Corynebacterium melassecola på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler

Råprotein

Råaske

12.3.3.

Sideprodukter fra fremstilling af enzymer
   (57)

Sideprodukter fra fremstilling af enzymer ved fermentering med Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride eller Trichoderma reesei på substrat/dyrkningsmedium, der består af en kulstofkilde af hovedsageligt vegetabilsk oprindelse, en kvælstofkilde af vegetabilsk eller kemisk oprindelse, vitaminer og mineraler

Råprotein

Råaske

12.3.4.

Bakterielt produkt med højt indhold af polyhydroxybutyrat

Produkt, som indeholder 3-hydroxybutyrat og 3-hydroxyvalerat, som er fremstillet ved fermentering med Cupriavidus necator, og som indeholder ikke-levedygtigt bakterielt proteinmel fra de bakterier, der er brugt i fremstillingsprocessen, og fermenteringsvæsken

Butyrat

12.3.5.

Bakterielt produkt med højt indhold af ammoniumlactat
   (57)

Produkt med højt indhold af ammoniumlactat (CH3CHOHCOONH4) fra fermentering med Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus og andre Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles eller Bifidobacterium spp., der indeholder mindst 5,6 % kvælstof

Kvælstof

Råaske

Kalium, hvis > 1,5 %

Magnesium, hvis > 1,5 %

Natrium, hvis > 1,5 %

12.3.6.

Sideprodukt fra fremstilling af glucono-delta-lacton med højt indhold afgluconsyre
   (57)

Flydende sideprodukt fra krystallisering af glucono-delta-lacton af fødevarekvalitet fremkommet ved fermentering ned Gluconobacter oxydans eller Aspergillus niger. Det indeholder mindst 50 % gluconsyre

Gluconsyre

13.   Diverse produkter

Fodermidler i dette kapitel, der indeholder animalske produkter, skal opfylde kravene i forordning (EF) nr. 1069/2009 og forordning (EU) nr. 142/2011, og anvendelsen af fodermidlerne kan være omfattet af restriktioner i henhold til forordning (EF) nr. 999/2001.

| Nummer | Navn (1) | Beskrivelse | Obligatoriske angivelser |
| --- | --- | --- | --- |
| 13.1.1. | Produkter fra bageri- og pastaindustrien | Produkter fremkommet ved og under fremstilling af brød, kiks, vafler og pastaprodukter | Stivelse
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Råfedt, hvis > 5 % |
| 13.1.2. | Produkter fra kageindustrien | Produkter fremkommet ved og under fremstilling af bagværk og kager | Stivelse
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Råfedt, hvis > 5 % |
| 13.1.3. | Produkter fra fremstilling af morgenmadscerealier | Stoffer eller produkter, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker | Råprotein, hvis > 10 %
  Træstof
  Råfedt, hvis > 10 %
  Stivelse, hvis > 30 %
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 % |
| 13.1.4. | Produkter fra konfektureindustrien | Produkter, som er fremkommet ved og under fremstilling af sukkervarer, herunder chokoladevarer | Stivelse
  Råfedt, hvis > 5 %
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 13.1.5. | Produkter fra iscremeindustrien | Produkter fremkommet ved fremstilling af iscreme | Stivelse
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Råfedt |
| 13.1.6. | Produkter og sideprodukter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (17) | Produkter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (herunder skræl, hele stykker frugt/grøntsager og blandinger heraf). Produkterne kan være frosne | Stivelse
  Træstof
  Råfedt, hvis > 5 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % |
| 13.1.7. | Produkter fra forarbejdning af planter (17) | Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af hele planter (15) eller dele heraf | Træstof |
| 13.1.8. | Produkter fra forarbejdning af krydderier og krydderiblandinger (17) | Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af krydderier og krydderiblandinger eller dele heraf | Råprotein, hvis > 10 %
  Træstof
  Råfedt, hvis > 10 %
  Stivelse, hvis > 30 %
  Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 % |
| 13.1.9. | Produkter fra forarbejdning af urter (17) | Produkter fremkommet ved knusning, formaling, frysning eller tørring af hele urter eller dele heraf | Træstof |
| 13.1.10 | Produkter fra kartoffelforarbejdningsindustrien | Produkter fremkommet ved forarbejdning af kartofler. Produkterne kan være frosne | Stivelse
  Træstof
  Råfedt, hvis > 5 %
  Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 % |
| 13.1.11 | Produkter og sideprodukter fra fremstilling af sovs | Stoffer fra sovsefremstilling, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker | Råfedt |
| 13.1.12 | Produkter og sideprodukter fra snackindustrien | Produkter og sideprodukter fra snackindustrien fremkommet ved og under fremstilling af snacks — kartoffelchips, snacks på basis af kartofler og/eller korn (direkte ekstruderet, på dejbasis og pelleteret) og nødder | Råfedt |
| 13.1.13 | Produkter fra fremstilling af spiseklare fødevarer | Produkter fremkommet ved fremstilling af spiseklare fødevarer  (58) | Råfedt, hvis > 5 % |
| 13.1.14 | Plantesideprodukter fra spiritusfremstilling | Faste produkter af planter (herunder bær og frø, f.eks. anis) fremkommet efter disse planters maceration i en alkoholisk opløsning eller efter afdampning/destillering af alkohol eller begge dele ved udvikling af aromaer til spiritusfremstilling. Disse produkter skal destilleres for at fjerne alkoholresterne | Råprotein, hvis > 10 %
  Træstof
  Råfedt, hvis > 10 % |
| 13.1.15 | Foderøl | Produkt fra ølbrygning, der ikke kan sælges som drikkevare til mennesker | Alkoholindhold
  Vand, hvis < 75 % |
| 13.1.16 | Søde aromatiserede drikkevarer | Produkter, som er fra læskedrikindustrien, og som er fremkommet ved fremstilling af søde aromatiserede læskedrikke eller er uemballerede, ikke-salgbare søde aromatiserede læskedrikke | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 30 % |
| 13.1.17 | Frugtsirup | Produkter fra frugtsirupindustrien fremkommet ved fremstilling af frugtsirup til konsum | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 30 % |
| 13.1.18 | Sød aromatiseret sirup | Produkter, som er fra sød aromatiseret sirup-industrien, og som er fremkommet ved fremstilling af sirup eller fra uemballeret, ikke-salgbar sirup | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
  Vand, hvis > 30 % |
| 13.1.19 | Brugt vegetabilsk olie fra industrien | Vegetabilsk olie, som er blevet anvendt af fødevarevirksomheder i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 852/2004 til kogning eller stegning, og som ikke har været i kontakt med kød, animalske fedtstoffer, fisk eller akvatiske dyr | Vand, hvis > 1 % |
| 13.2.1. | Karamelliseret sukker | Produkt fremkommet ved kontrolleret opvarmning af sukker | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 13.2.2. | Dextrose | Produkt, som er fremkommet ved hydrolyse af stivelse, og som består af renset, krystalliseret glucose med eller uden krystalvand | |
| 13.2.3. | Fructose | Fructose som renset krystallinsk pulver. Det er fremstillet ud fra glucose i glucosesirup ved hjælp af glucoseisomerase og ved inversion af saccharose | |
| 13.2.4. | Glucosesirup | Glucosesirup er en renset og koncentreret vandig opløsning af saccharider til fødevarer, fremkommet ved hydrolyse af stivelse | Vand, hvis > 30 % |
| 13.2.5. | Glucosemelasse | Produkt fra raffinering af glucosesirup | Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose |
| 13.2.6. | Xylose | Sukker ekstraheret fra træ | |
| 13.2.7. | Lactulose | Semisyntetisk disaccharid (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose), som er fremstillet af lactose ved isomerisering af glucose til fructose. Forekommer i varmebehandlet mælk og varmebehandlede mælkeprodukter | |
| 13.2.8. | Glucosamin (chitosamin)
   (59) | Aminosukker (monosaccharid) som en bestanddel af polysacchariderne chitosan og chitin. Det er fremstillet ved hydrolyse af krebsdyr og andre leddyrs exoskeletter eller ved fermentering af korn, f.eks. majs eller hvede | Natrium eller Kalium, alt efter hvad der er relevant |
| 13.2.9. | Xylo-oligosaccharid | Kæder af xylosemolekyler med β1-4-bindinger med en polymerisationsgrad på 2-10 og produceret ved enzymatisk hydrolyse af forskellige råvarer med et højt indhold af hemicellulose | Vand, hvis > 5 % |
| 13.2.10 | Gluco-oligosaccharid | Produkt fremkommet ved enten fermentering eller hydrolyse og/eller fysisk termisk behandling af glucosepolymerer, glucose, saccharose og maltose | Vand, hvis > 28 % |
| 13.2.11 | Fructo-oligosaccharider | Produkter fremstillet ud fra sukker fra sukkeroer eller sukkerrør ved en enzymatisk proces eller fra fysisk behandling af frisk, dyrket græs | Vand, hvis > 28 % |
| 13.2.12 | Trehalose | Et ikke-reducerende disaccharid, der består af to glucoserester bundet med en α,1,1-glucosidbinding. Stoffet fremstilles af flydende stivelse ved en enzymatisk flertrinsproces. | Trehalose, hvis < 98,0 % (på vandfri basis)
  Vand, hvis > 11,0 % |
| 13.3.1. | Stivelse
   (60) | Stivelse | Stivelse |
| 13.3.2. | Stivelse
   (60)
  , prægelatineret | Produkt, der består af stivelse, som er opsvulmet ved varmebehandling | Stivelse |
| 13.3.3. | Stivelsesblanding
   (60) | Produkt, der består af naturlig og/eller modificeret stivelse fra forskellige botaniske kilder | Stivelse |
| 13.3.4. | Stivelseshydrolysater
   (60), filterkage | Produkt fra filtrering af væske fra hydrolyse af stivelse; består af følgende: protein, stivelse, polysaccharider, fedt, olie og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, træfibre) | Vand, hvis < 25 % eller > 45 %
  Hvis vand < 25 %:






  — | Råfedt |

Nummer

Navn (1)

Beskrivelse

Obligatoriske angivelser

13.1.1.

Produkter fra bageri- og pastaindustrien

Produkter fremkommet ved og under fremstilling af brød, kiks, vafler og pastaprodukter

Stivelse

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Råfedt, hvis > 5 %

13.1.2.

Produkter fra kageindustrien

Produkter fremkommet ved og under fremstilling af bagværk og kager

Stivelse

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Råfedt, hvis > 5 %

13.1.3.

Produkter fra fremstilling af morgenmadscerealier

Stoffer eller produkter, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker

Råprotein, hvis > 10 %

Træstof

Råfedt, hvis > 10 %

Stivelse, hvis > 30 %

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 %

13.1.4.

Produkter fra konfektureindustrien

Produkter, som er fremkommet ved og under fremstilling af sukkervarer, herunder chokoladevarer

Stivelse

Råfedt, hvis > 5 %

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

13.1.5.

Produkter fra iscremeindustrien

Produkter fremkommet ved fremstilling af iscreme

Stivelse

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Råfedt

13.1.6.

Produkter og sideprodukter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (17)

Produkter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (herunder skræl, hele stykker frugt/grøntsager og blandinger heraf). Produkterne kan være frosne

Stivelse

Træstof

Råfedt, hvis > 5 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 %

13.1.7.

Produkter fra forarbejdning af planter (17)

Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af hele planter (15) eller dele heraf

Træstof

13.1.8.

Produkter fra forarbejdning af krydderier og krydderiblandinger (17)

Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af krydderier og krydderiblandinger eller dele heraf

Råprotein, hvis > 10 %

Træstof

Råfedt, hvis > 10 %

Stivelse, hvis > 30 %

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 %

13.1.9.

Produkter fra forarbejdning af urter (17)

Produkter fremkommet ved knusning, formaling, frysning eller tørring af hele urter eller dele heraf

Træstof

13.1.10

Produkter fra kartoffelforarbejdningsindustrien

Produkter fremkommet ved forarbejdning af kartofler. Produkterne kan være frosne

Stivelse

Træstof

Råfedt, hvis > 5 %

Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 %

13.1.11

Produkter og sideprodukter fra fremstilling af sovs

Stoffer fra sovsefremstilling, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker

Råfedt

13.1.12

Produkter og sideprodukter fra snackindustrien

Produkter og sideprodukter fra snackindustrien fremkommet ved og under fremstilling af snacks — kartoffelchips, snacks på basis af kartofler og/eller korn (direkte ekstruderet, på dejbasis og pelleteret) og nødder

Råfedt

13.1.13

Produkter fra fremstilling af spiseklare fødevarer

Produkter fremkommet ved fremstilling af spiseklare fødevarer  (58)

Råfedt, hvis > 5 %

13.1.14

Plantesideprodukter fra spiritusfremstilling

Faste produkter af planter (herunder bær og frø, f.eks. anis) fremkommet efter disse planters maceration i en alkoholisk opløsning eller efter afdampning/destillering af alkohol eller begge dele ved udvikling af aromaer til spiritusfremstilling. Disse produkter skal destilleres for at fjerne alkoholresterne

Råprotein, hvis > 10 %

Træstof

Råfedt, hvis > 10 %

13.1.15

Foderøl

Produkt fra ølbrygning, der ikke kan sælges som drikkevare til mennesker

Alkoholindhold

Vand, hvis < 75 %

13.1.16

Søde aromatiserede drikkevarer

Produkter, som er fra læskedrikindustrien, og som er fremkommet ved fremstilling af søde aromatiserede læskedrikke eller er uemballerede, ikke-salgbare søde aromatiserede læskedrikke

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 30 %

13.1.17

Frugtsirup

Produkter fra frugtsirupindustrien fremkommet ved fremstilling af frugtsirup til konsum

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 30 %

13.1.18

Sød aromatiseret sirup

Produkter, som er fra sød aromatiseret sirup-industrien, og som er fremkommet ved fremstilling af sirup eller fra uemballeret, ikke-salgbar sirup

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Vand, hvis > 30 %

13.1.19

Brugt vegetabilsk olie fra industrien

Vegetabilsk olie, som er blevet anvendt af fødevarevirksomheder i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 852/2004 til kogning eller stegning, og som ikke har været i kontakt med kød, animalske fedtstoffer, fisk eller akvatiske dyr

Vand, hvis > 1 %

13.2.1.

Karamelliseret sukker

Produkt fremkommet ved kontrolleret opvarmning af sukker

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

13.2.2.

Dextrose

Produkt, som er fremkommet ved hydrolyse af stivelse, og som består af renset, krystalliseret glucose med eller uden krystalvand

13.2.3.

Fructose

Fructose som renset krystallinsk pulver. Det er fremstillet ud fra glucose i glucosesirup ved hjælp af glucoseisomerase og ved inversion af saccharose

13.2.4.

Glucosesirup

Glucosesirup er en renset og koncentreret vandig opløsning af saccharider til fødevarer, fremkommet ved hydrolyse af stivelse

Vand, hvis > 30 %

13.2.5.

Glucosemelasse

Produkt fra raffinering af glucosesirup

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

13.2.6.

Xylose

Sukker ekstraheret fra træ

13.2.7.

Lactulose

Semisyntetisk disaccharid (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose), som er fremstillet af lactose ved isomerisering af glucose til fructose. Forekommer i varmebehandlet mælk og varmebehandlede mælkeprodukter

13.2.8.

Glucosamin (chitosamin)
   (59)

Aminosukker (monosaccharid) som en bestanddel af polysacchariderne chitosan og chitin. Det er fremstillet ved hydrolyse af krebsdyr og andre leddyrs exoskeletter eller ved fermentering af korn, f.eks. majs eller hvede

Natrium eller Kalium, alt efter hvad der er relevant

13.2.9.

Xylo-oligosaccharid

Kæder af xylosemolekyler med β1-4-bindinger med en polymerisationsgrad på 2-10 og produceret ved enzymatisk hydrolyse af forskellige råvarer med et højt indhold af hemicellulose

Vand, hvis > 5 %

13.2.10

Gluco-oligosaccharid

Produkt fremkommet ved enten fermentering eller hydrolyse og/eller fysisk termisk behandling af glucosepolymerer, glucose, saccharose og maltose

Vand, hvis > 28 %

13.2.11

Fructo-oligosaccharider

Produkter fremstillet ud fra sukker fra sukkeroer eller sukkerrør ved en enzymatisk proces eller fra fysisk behandling af frisk, dyrket græs

Vand, hvis > 28 %

13.2.12

Trehalose

Et ikke-reducerende disaccharid, der består af to glucoserester bundet med en α,1,1-glucosidbinding. Stoffet fremstilles af flydende stivelse ved en enzymatisk flertrinsproces.

Trehalose, hvis < 98,0 % (på vandfri basis)

Vand, hvis > 11,0 %

13.3.1.

Stivelse
   (60)

Stivelse

Stivelse

13.3.2.

Stivelse
   (60)
  , prægelatineret

Produkt, der består af stivelse, som er opsvulmet ved varmebehandling

Stivelse

13.3.3.

Stivelsesblanding
   (60)

Produkt, der består af naturlig og/eller modificeret stivelse fra forskellige botaniske kilder

Stivelse

13.3.4.

Stivelseshydrolysater
   (60), filterkage

Produkt fra filtrering af væske fra hydrolyse af stivelse; består af følgende: protein, stivelse, polysaccharider, fedt, olie og filterhjælpestoffer (f.eks. diatoméjord, træfibre)

Vand, hvis < 25 % eller > 45 %

Hvis vand < 25 %:

—

Råfedt

| — | Råprotein |
| --- | --- |

—

Råprotein

13.3.5.

Dextrin

Dextrin er delvist syrehydrolyseret stivelse

13.3.6.

Maltodextrin

Maltodextrin er delvist hydrolyseret stivelse

13.4.1.

Polydextrose

Vilkårligt sammenbundne glucosepolymerer fremstillet ved termisk polymerisation af D-glucose

13.5.1.

Polyoler
   (61)

Produkt, som er fremkommet ved hydrogenering eller fermentering, og som består af reducerede mono-, di- eller oligosaccharider eller polysaccharider

13.5.2.

Isomalt

Sukkeralkohol fremkommet ved enzymatisk omdannelse og hydrogenering af saccharose

13.5.3.

Mannitol (25)

Produkt, som er fremkommet ved hydrogenering eller fermentering, og som består af reduceret glucose og/eller fructose

13.5.4.

Xylitol (25)

Produkt fremkommet ved hydrogenering og fermentering af xylose

13.5.5.

Sorbitol (25)

Produkt fremkommet ved hydrogenering af glucose

13.6.1.

Sure olier fra kemisk raffinering
   (62)

Produkt, som er fremstillet ved neutralisering af vegetabilske eller animalske olier og fedtstoffer med base, efterfulgt af en syrebehandling med efterfølgende udskillelse af den vandige fase, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, rålecithin og fibre

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

13.6.2.

Fedtsyrer esterificeret med glycerol (26)

Glycerider fremkommet ved esterificering af fedtsyrer med glycerol. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering

Vand, hvis > 1 %

Råfedt

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.6.3.

Mono-, di- og triglycerider af fedtsyrer (26)

Produkt, der består af en reaktionsblanding af mono-, di- og triglycerolestere med fedtsyrer.

De kan indeholde små mængder frie fedtsyrer og op til 7 % glycerol.

Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering

Råfedt

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.6.4.

Salte af fedtsyrer (26)

Produkt fremkommet ved reaktion af fedtsyrer med mindst fire kulstofatomer med calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxider, -oxider eller -salte.

Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering

Råfedt (efter hydrolyse)

Vandindhold

Ca eller Na eller K eller Mg (alt efter hvad der er relevant)

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.6.5.

Fedtsyredestillater fra fysisk raffinering
   (60)

Produkt, som er fremstillet ved neutralisering af vegetabilske eller animalske olier og fedtstoffer og er destilleret, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, steroler og tocopheroler

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

13.6.6.

Rå fedtsyrer
   (60)
  ,
   (63)

Produkt fremkommet ved fermentering af organisk materiale ved enzymatisk interesterificering af olie eller ved spaltning af olie/fedtstoffer. Pr. definition består det af rå fedtsyrer C4-C24, alifatiske, lineære, monocarboxylsyrer, mættede og umættede. Kan indeholde op til 50 ppm nikkel, hvis det har undergået hydrogenering

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.6.7.

Rene destillerede fedtsyrer
   (60),  (61)

Produkt fremkommet ved destillering af rå fedtsyrer fremstillet ved fermentering af organisk materiale, ved enzymatisk interesterificering af olie eller ved spaltning af olie/fedtstoffer eventuelt plus hydrogenering. Pr. definition består det af rene destillerede fedtsyrer C4-C24, alifatiske, lineære, monocarboxylsyrer, mættede og umættede.

Kan indeholde op til 50 ppm nikkel, hvis det har undergået hydrogenering

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.6.8.

Sæbefod
   (60)

Produkt, som er fremstillet af vegetabilske olier og fedtstoffer ved hjælp af en vandig calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxidopløsning og neutraliseret, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, rålecithin og fibre

Vand, hvis < 40 og > 50 %

Ca eller Na eller K eller Mg, alt efter hvad der er relevant

13.6.9.

Mono- og diglycerider af fedtsyrer esterificeret med organiske syrer (26)

Mono- og diglycerider af fedtsyrer med mindst fire kulstofatomer esterificeret med organiske syrer

Råfedt

13.6.10

Saccharoseestere af fedtsyrer (26)

Estere af saccharose og fedtsyrer

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Råfedt

13.6.11

Saccharoseglycerider af fedtsyrer (26)

Blandinger af estere af saccharose og mono- og diglycerider af fedtsyrer

Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose

Råfedt

13.6.12

Palmitoylglucosamin

Lipid-organisk forbindelse i rødderne af mange planter, navnlig i de fleste bælgplanter. Palmitoylglucosamin (C22H43NO6) fremstilles ved acylering af D-glucosamin med palmitinsyre. Kan indeholde op til 0,5 % acetone

Råfedt

Vand, hvis > 2 %

13.6.13

Salte af fedtsyrelactylater

Ikke-glycerid ester af fedtsyrer. Produktet kan være et calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumsalt af fedtsyrer esterificeret med mælkesyre. Produktet kan indeholde salte af frie fedtsyrer og mælkesyre

Råfedt

Vand, hvis > 1 %

Nikkel, hvis > 20 ppm

Ca eller Na eller K eller Mg, alt efter hvad der er relevant

13.6.14

Palmitoylethanolamid

Lipid-organisk forbindelse, der forekommer i sojalechitin, æg og andre foderkilder. Palmitoylethanolamid (C18H37NO2) fremstilles ved syntese ud fra palmitinsyres reaktion med ethanolamin

Råfedt

Vand, hvis > 2 %

13.8.1.

Glycerin, rå

[Rå glycerol]

Sideprodukt fremkommet ved:

| — | oliekemisk spaltning af olie/fedtstoffer for at fremstille fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol eller ved omesterificering (kan indeholde op til 0,5 % methanol) af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol |
| --- | --- |

—

oliekemisk spaltning af olie/fedtstoffer for at fremstille fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol eller ved omesterificering (kan indeholde op til 0,5 % methanol) af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol

| — | fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse. Der kan stadig være mineralske eller organiske salte i glycerinen (op til 7,5 %). Kan indeholde op til 0,5 % methanol og op til 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), der består af methylestere af fedtsyrer, ethylestere af fedtsyrer, frie fedtsyrer og glycerider |
| --- | --- |

—

fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse. Der kan stadig være mineralske eller organiske salte i glycerinen (op til 7,5 %). Kan indeholde op til 0,5 % methanol og op til 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), der består af methylestere af fedtsyrer, ethylestere af fedtsyrer, frie fedtsyrer og glycerider

| — | forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe. |
| --- | --- |

—

forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe.

Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering

Glycerol

Kalium, hvis > 1,5 %

Natrium, hvis > 1,5 %

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.8.2.

Glycerin

[Glycerol]

Produkt fremkommet ved:

| — | oliekemisk spaltning af a) olie/fedtstoffer, efterfulgt af koncentrering af glycerolvand og raffinering ved destillering (jf. del B, ordliste over processer, række 20) eller ionbytning, b) omesterificering af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol og raffinering ved destillering eller ionbytning |
| --- | --- |

—

oliekemisk spaltning af a) olie/fedtstoffer, efterfulgt af koncentrering af glycerolvand og raffinering ved destillering (jf. del B, ordliste over processer, række 20) eller ionbytning, b) omesterificering af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol og raffinering ved destillering eller ionbytning

| — | fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse, med efterfølgende raffinering af glycerinen. Minimumsindhold af glycerol: 99 % i tørstof |
| --- | --- |

—

fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse, med efterfølgende raffinering af glycerinen. Minimumsindhold af glycerol: 99 % i tørstof

| — | forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe med efterfølgende raffinering af råglycerolen og destillering.
  Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering |
| --- | --- |

—

forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe med efterfølgende raffinering af råglycerolen og destillering.

Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering

Glycerol, hvis < 99 % i tørstof

Natrium, hvis > 0,1 %

Kalium, hvis > 0,1 %

Nikkel, hvis > 20 ppm

13.9.1.

Methylsulfonylmethan

Organisk svovlforbindelse ((CH3)2SO2, som er fremstillet ved kemisk syntese og identisk med naturligt forekommende methylsulfonylmethan i planter

Svovl

13.10.1.

Tørv

Produkt fra naturlig nedbrydning af planter (hovedsageligt spagnum) i anaerobt og oligotroft miljø

Træstof

13.10.2.

Leonardit

Produkt, som er et naturligt forekommende mineralkompleks af phenoliske hydrocarboner, også kaldet humussurt salt, og som stammer fra nedbrydning af organisk materiale gennem millioner af år

Træstof

13.11.1.

Propylenglycol; [1,2-propandiol]; [propan-1,2-diol]

En organisk forbindelse (en diol eller divalent alkohol) med formlen C3H8O2. Det er en tyktflydende, svagt sødlig væske, som er hygroskopisk og blandbar med vand, acetone og chloroform. Kan indeholde op til 0,3 % dipropylenglycol

13.11.2.

Monoestere af propylenglycol og fedtsyrer (26)

Monoestere af propylenglycol og fedtsyrer, alene eller blandet med diestere

Propylenglycol

Råfedt

13.12.1.

Hyaluronsyre (36)

Glucosaminglucan (polysaccharid), som er gentagne enheder bestående af aminosukker (N-acetyl-D-glucosamin) og D-glucuronsyre, som findes i hud, ledvæske og navlestreng, og som er fremstillet af f.eks. animalsk væv eller ved bakteriefermentering

Natrium eller Kalium, alt efter hvad der er relevant

13.12.2.

Chondroitinsulfat (36)

Produkt fremkommet ved ekstraktion fra sener, knogler og andet dyrevæv, der indeholder brusk og blødt bindevæv, eller ved sulfatering af chondroitin isoleret fra mikrobiel fermentering

Natrium

---

(1)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003 af 22. september 2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer (EUT L 268 af 18.10.2003, s. 1).

(2)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 af 21. oktober 2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1774/2002 (EUT L 300 af 14.11.2009, s. 1).

(3)  Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 af 25. februar 2011 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om gennemførelse af Rådets direktiv 97/78/EF for så vidt angår visse prøver og genstande, der er fritaget for veterinærkontrol ved grænsen som omhandlet i samme direktiv (EUT L 54 af 26.2.2011, s. 1).

(4)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier (EFT L 147 af 31.5.2001, s. 1):

(5)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 183/2005 af 12. januar 2005 om krav til foderstofhygiejne (EUT L 35 af 8.2.2005, s. 1).

(6)  ALARA = As Low As Reasonably Achievable (så lavt, som det med rimelighed er opnåeligt).

(7)  Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2002/32/EF af 7. maj 2002 om uønskede stoffer i foder — Rådets erklæring (EFT L 140 af 30.5.2002, s. 10).

(8)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer og om ændring af Rådets direktiv 91/414/EØF (EUT L 70 af 16.3.2005, s. 1).

(9)  Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1831/2003 af 22. september 2003 om fodertilsætningsstoffer (EUT L 268 af 18.10.2003, s. 29).

(10)  Bestemmelserne vedrørende kemiske urenheder og tekniske hjælpestoffer i dette punkt finder ikke anvendelse på fodermidler, der er opført i det i artikel 24, stk. 6, i forordning (EF) nr. 767/2009 omhandlede register over fodermidler.

(11)  Som en undtagelse fra dette kan det almindelige navn eller udtryk tilføjes for processen »tørring«.

(12)  I den tyske udgave kan »Konzentrieren« ændres til »Eindicken«, hvor dette er hensigtsmæssigt; det almindelige udtryk skal i så fald være »eingedickt«.

(13)  Hovedformålet med de fremkomne fodermidler er tilførsel af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, energi, mineraler eller kostfibre.

(14)  
  »Afskalning« kan ændres til »skrælning«, hvor dette er hensigtsmæssigt; det almindelige udtryk skal i så fald være »skrællet«.

(15)  Hvis der er tale om ris, betegnes processen i den engelske udgave som »husking«, mens det almindelige udtryk er »husked«

(16)  Ved ekstrakt forstås den flydende fase, som indeholder de opløselige bestanddele (f.eks. fedt/olie, sukker eller andre opløselige bestanddele). Hovedformålet med disse ekstrakter som fodermidler er tilførsel af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, energi, mineraler eller kostfibre. Det forhold, at ekstraktion er opført som en proces for fodermidler, udelukker ikke, at ekstrakter kan klassificeres som fodertilsætningsstoffer.

(17)  Ved sideprodukt af ekstraktion forstås restfraktionen fra ekstraktionsprocessen, bortset fra ekstraktet, f.eks. mel eller pulp. Hovedformålet med disse sideprodukter fra ekstraktion som fodermidler er tilførsel af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, energi, mineraler eller kostfibre.

(18)  I den franske udgave kan udtrykket »issues« anvendes.

(19)  I den tyske udgave kan udtrykket »aufgeschlossen« og navnet »Quellwasser« (i forbindelse med stivelse) anvendes. I den danske udgave kan udtrykket »kvældning« og navnet »kvældet« (i forbindelse med stivelse) anvendes.

(20)  I den franske udgave kan »Pressage« ændres til »Extraction mécanique«, hvor dette er hensigtsmæssigt.

(21)  Anvisninger for korrekt og sikker brug skal følges.

(22)  Navnet kan erstattes af navnet i [...], alt efter hvad der er relevant.

(23)  Navnet kan suppleres med kornarten.

(24)  Produktet kan også benævnes »corn«.

(25)  Såfremt produktet har været underkastet en finere formaling, kan ordet »fint« føjes til produktets navn eller erstattes af en tilsvarende benævnelse.

(26)  Produktet kan benævnes »expeller« i stedet for »kage«.

(27)  
  »Jordnød« kan ændres til »peanut« for så vidt angår Arachis hypogaea

(28)  Benævnelsen kan eventuelt suppleres med »lavt glukosinatindhold«; lavt glukosinatindhold er defineret i EU-retsforskrifterne.

(29)  Navnet »vegetabilsk olie og fedtstof« kan erstattes af betegnelsen »vegetabilsk olie« eller »vegetabilsk fedtstof«, alt efter hvad der er relevant. Navnet skal suppleres med plantearten og i givet fald den pågældende plantedel. Det skal angives, om olien og/eller fedtstoffet er rå(t) eller raffineret.

(30)  Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 639/2014 af 11. marts 2014 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1307/2013 om regler for direkte betalinger til landbrugere under den fælles landbrugspolitiks støtteordninger og om ændring af bilag X til nævnte forordning (EUT L 181 af 20.6.2014, s. 1).

(31)  Betegnelsen afhænger hovedsageligt af vandindholdet og vælges, i overensstemmelse med hvad der er relevant.

(32)  Navnet skal suppleres med plantearten.

(33)  Ordet »citrus« skal erstattes af navnet på citrusarten.

(34)  Ordet »frugt« skal erstattes af navnet på planteartens frugt, alt efter hvad der er relevant.

(35)  Navnet kan suppleres med plantearten.

(36)  Med undtagelse af Cannabis sativa L.

(37)  Produktet kan benævnes »piller« i stedet for »mel«. Desuden kan navnet suppleres med tørringsmetoden.

(38)  Navnet skal suppleres med plante-, svampe- eller algearten, alt efter hvad der er relevant. Hvis de fremkomne fodermidler har et indehold af andre arter på over 5 %, skal disse arter også angives.

(39)  Betegnelserne er ikke synonyme, og forskellen går hovedsageligt på vandindholdet; valg af betegnelse afhænger af sammenhængen. Betegnelsen »pulver« indebærer et vandindhold på under 12 % og kan erstatte betegnelsen »tørret« eller »koncentreret og tørret«.

(40)  Uden at det tilsidesætter obligatoriske krav vedrørende mærkning, handelsdokumenter og sundhedscertifikater for animalske biprodukter og afledte produkter, jf. Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 (bilag VIII, kapitel III), og hvis fortegnelsen anvendes i mærkningsøjemed, skal navnet for at sikre tilstrækkelige oplysninger erstattes af:

| — | dyrearten og |
| --- | --- |

—

dyrearten og

| — | delen af det animalske produkt, f.eks. lever, kød (kun hvis skeletmuskulatur), og/eller |
| --- | --- |

—

delen af det animalske produkt, f.eks. lever, kød (kun hvis skeletmuskulatur), og/eller

| — | udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller |
| --- | --- |

—

udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller

| — | navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art (f.eks. indeholder ikke fjerkræ) |
| --- | --- |

—

navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art (f.eks. indeholder ikke fjerkræ)

eller suppleres med:

| — | dyrearten og/eller |
| --- | --- |

—

dyrearten og/eller

| — | delen af det animalske produkt, f.eks. lever, kød (kun hvis skeletmuskulatur), og/eller |
| --- | --- |

—

delen af det animalske produkt, f.eks. lever, kød (kun hvis skeletmuskulatur), og/eller

| — | udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller |
| --- | --- |

—

udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller

| — | navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art. |
| --- | --- |

—

navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art.

(41)  Uden at det tilsidesætter obligatoriske krav vedrørende mærkning, handelsdokumenter og sundhedscertifikater for animalske biprodukter og afledte produkter, jf. Kommissionens forordning (EU) nr. 142/2011 (bilag VIII, kapitel III) og bilag IV til forordning (EF) nr. 999/2001,og hvis fortegnelsen anvendes i mærkningsøjemed, skal navnet for at sikre tilstrækkelige oplysninger suppleres med:

| — | den forarbejdede dyreart (f.eks. svin, drøvtygger, fjerkræ) og/eller |
| --- | --- |

—

den forarbejdede dyreart (f.eks. svin, drøvtygger, fjerkræ) og/eller

| — | udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller |
| --- | --- |

—

udviklingstrinnet (f.eks. larvestadiet) og/eller

| — | det forarbejdede materiale (f.eks. knogler) og/eller |
| --- | --- |

—

det forarbejdede materiale (f.eks. knogler) og/eller

| — | den anvendte proces (f.eks. affedtet, raffineret) og/eller |
| --- | --- |

—

den anvendte proces (f.eks. affedtet, raffineret) og/eller

| — | navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art (f.eks. indeholder ikke fjerkræ). |
| --- | --- |

—

navnet på den dyreart, der ikke er anvendt på grund af forbuddet mod genanvendelse inden for samme art (f.eks. indeholder ikke fjerkræ).

(42)  Navnet skal erstattes af navnet på det specifikke produkt, alt efter hvad der er relevant.

(43)  Navnet skal suppleres med dyrearten.

(44)  Dyrearten skal tilføjes, hvis det drejer sig om opdrættede fisk/krebsdyr, alt efter hvad der er relevant.

(45)  Navnet kan erstattes af eller suppleres med angivelse af produktets oprindelse.

(46)  Kan markedsføres og anvendes indtil den 30. maj 2028 i overensstemmelse med artikel 3 i forordning (EU) 2022/1104.

(47)  Navnet ændres eller suppleres, så det fremgår, hvilken fedtsyre og/eller organisk syre det drejer sig om.

(48)  Dette udelukker ikke, at specifikke salte af organiske syrer klassificeres som fodertilsætningsstoffer.

(49)  Navnet skal suppleres med aminosyren eller den anvendte kilde til aminosyrer.

(50)  Fremstillingsmåden kan angives i navnet.

(51)  Navnet skal suppleres med »fra ben«, hvis det er relevant.

(52)  Natriumcitrater kan markedsføres og anvendes indtil den 30. maj 2028 i overensstemmelse med artikel 3 i forordning (EU) 2022/1104.

(53)  Kaliumcitrater kan markedsføres og anvendes indtil den 30. maj 2028 i overensstemmelse med artikel 3 i forordning (EU) 2022/1104.

(54)  Det anvendte navn på gærstammerne kan afvige fra den videnskabelige taksonomi. Derfor kan synonymer for de anførte gærstamme også bruges.

(55)  Ved dele forstås alle opløselige og uopløselige fraktioner af mikroorganismen, herunder cellemembran og indvendige celledele.

(56)  Må ikke dyrkes på n-alkaner (bilag III til forordning (EU) No 767/2009, som ændret).

(57)  Mikroorganismens/mikroorganismernes art skal angives sammen med navnet på fodermidler, og termen »inaktiveret« kan tilføjes (dvs. »navn som i fortegnelsen» + «navnet på arten«; for eksempel i) »Single cell-proteiner fra Methylococcus capsulatus«, ii) »Inaktiveret Lactobacillus acidophilus«).

(58)  Som defineret i artikel 2, litra g), i Kommissionens forordning (EF) nr. 2073/2005 af 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for fødevarer (EUT L 338 af 22.12.2005, s. 1).

(59)  Navnet skal suppleres med ordene »fremstillet af animalsk væv« eller »fremstillet ved fermentering«, alt efter hvad der er relevant.

(60)  Navnet skal suppleres med angivelse af botanisk oprindelse.

(61)  Med undtagelse af mannitol, sorbitol og xylitol.

(62)  Navnet skal suppleres med angivelse af botanisk eller animalsk oprindelse.

(63)  Navnet på fodermidlerne skal suppleres med ordene »fra spaltning«, »fra fermentering« eller fra »enzymatisk omesterificering«, alt efter hvad der er relevant.

---

AFGØRELSER

| 4.7.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | L 177/75 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 177/75

---

DEN UDENRIGS- OG SIKKERHEDSPOLITISKE KOMITÉS AFGØRELSE (FUSP) 2022/1105

af 15. juni 2022

om accept af Den Socialistiske Republik Vietnams bidrag til Den Europæiske Unions militære FSFP-uddannelsesmission i Den Centralafrikanske Republik (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022)

DEN UDENRIGS- OG SIKKERHEDSPOLITISKE KOMITÉ HAR —

under henvisning til traktaten om Den Europæiske Union, særlig artikel 38, stk. 3,

under henvisning til Rådets afgørelse (FUSP) 2016/610 af 19. april 2016 om Den Europæiske Unions militære FSFP-uddannelsesmission i Den Centralafrikanske Republik (EUTM RCA) (1), særlig artikel 8, stk. 2, og

ud fra følgende betragtninger:

| (1) | Rådet bemyndigede i henhold til artikel 8, stk. 2, i afgørelse (FUSP) 2016/610 Den Udenrigs- og Sikkerhedspolitiske Komité til at træffe de relevante afgørelser om accept af foreslåede bidrag fra tredjelande til EUTM RCA. |
| --- | --- |

(1)

Rådet bemyndigede i henhold til artikel 8, stk. 2, i afgørelse (FUSP) 2016/610 Den Udenrigs- og Sikkerhedspolitiske Komité til at træffe de relevante afgørelser om accept af foreslåede bidrag fra tredjelande til EUTM RCA.

| (2) | På baggrund af henstillingen fra den øverstbefalende for EU-missionen og fra Den Europæiske Unions Militærkomité vedrørende et bidrag fra Den Socialistiske Republik Vietnam bør bidraget fra nævnte tredjestat accepteres og betragtes som værende væsentligt. |
| --- | --- |

(2)

På baggrund af henstillingen fra den øverstbefalende for EU-missionen og fra Den Europæiske Unions Militærkomité vedrørende et bidrag fra Den Socialistiske Republik Vietnam bør bidraget fra nævnte tredjestat accepteres og betragtes som værende væsentligt.

| (3) | I medfør af artikel 5 i protokol nr. 22 om Danmarks stilling, der er knyttet som bilag til traktaten om Den Europæiske Union og til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, deltager Danmark ikke i udarbejdelsen og gennemførelsen af Unionens afgørelser og aktioner, som har indvirkning på forsvarsområdet — |
| --- | --- |

(3)

I medfør af artikel 5 i protokol nr. 22 om Danmarks stilling, der er knyttet som bilag til traktaten om Den Europæiske Union og til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, deltager Danmark ikke i udarbejdelsen og gennemførelsen af Unionens afgørelser og aktioner, som har indvirkning på forsvarsområdet —

VEDTAGET DENNE AFGØRELSE:

Artikel 1

1.   Bidraget fra Den Socialistiske Republik Vietnam til Den Europæiske Unions militære FSFP-uddannelsesmission i Den Centralafrikanske Republik (EUTM RCA) accepteres og betragtes som værende væsentligt.

2.   Den Socialistiske Republik Vietnam er fritaget for betaling af finansielle bidrag til EUTM RCA's budget.

Artikel 2

Denne afgørelse træder i kraft på dagen for vedtagelsen.

Udfærdiget i Bruxelles, den 15. juni 2022.

På Den Udenrigs- og Sikkerhedspolitiske Komités vegne

D. PRONK

Formand

---

(1)  
  EUT L 104 af 20.4.2016, s. 21.

1

---