# Επίσημη Εφημερίδα C 94/2016

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 94 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 59ό έτος10 Μαρτίου 2016 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 94

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

59ό έτος10 Μαρτίου 2016

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2016/C 094/01 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| 2016/C 094/02 | Απόφαση της Επιτροπής, της 9ης Μαρτίου 2016, για τη σύσταση ομάδας εμπειρογνωμόνων της Επιτροπής για τους στόχους διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας | 2 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2016/C 094/03 | Είδη αερίων και οι αντίστοιχες πιέσεις τροφοδοσίας σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 της οδηγίας 2009/142/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τις συσκευές αερίου | 6 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2016/C 094/01

Ισοτιμίες του ευρώ

1

2016/C 094/02

Απόφαση της Επιτροπής, της 9ης Μαρτίου 2016, για τη σύσταση ομάδας εμπειρογνωμόνων της Επιτροπής για τους στόχους διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας

2

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2016/C 094/03

Είδη αερίων και οι αντίστοιχες πιέσεις τροφοδοσίας σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 της οδηγίας 2009/142/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τις συσκευές αερίου

6

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2016/C 094/04 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7952 — Bridgepoint Group / Smyk Group) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 7 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2016/C 094/05 | Δημοσίευση σύμφωνα με το άρθρο 26 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων που αφορά την ονομασία ενός εγγυημένου παραδοσιακού ιδιότυπου προϊόντος | 8 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2016/C 094/04

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7952 — Bridgepoint Group / Smyk Group) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

7

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2016/C 094/05

Δημοσίευση σύμφωνα με το άρθρο 26 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων που αφορά την ονομασία ενός εγγυημένου παραδοσιακού ιδιότυπου προϊόντος

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 10.3.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 94/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 94/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

9 Μαρτίου 2016

(2016/C 94/01)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0973 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 123,63 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4614 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,77135 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,2920 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0978 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,3964 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 27,047 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 309,62 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,3149 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,4637 |
| TRY | τουρκική λίρα | 3,1902 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4650 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4705 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,5216 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6192 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5171 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 329,63 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 16,8748 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,1466 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5620 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 14 452,27 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,5147 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 51,417 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 78,7670 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 38,724 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,0740 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 19,5511 |
| INR | ινδική ρουπία | 73,6840 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0973

JPY

ιαπωνικό γιεν

123,63

DKK

δανική κορόνα

7,4614

GBP

λίρα στερλίνα

0,77135

SEK

σουηδική κορόνα

9,2920

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0978

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

9,3964

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

27,047

HUF

ουγγρικό φιορίνι

309,62

PLN

πολωνικό ζλότι

4,3149

RON

ρουμανικό λέου

4,4637

TRY

τουρκική λίρα

3,1902

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4650

CAD

δολάριο Καναδά

1,4705

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,5216

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6192

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5171

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 329,63

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

16,8748

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,1466

HRK

κροατική κούνα

7,5620

IDR

ρουπία Ινδονησίας

14 452,27

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,5147

PHP

πέσο Φιλιππινών

51,417

RUB

ρωσικό ρούβλι

78,7670

THB

ταϊλανδικό μπατ

38,724

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,0740

MXN

πέσο Μεξικού

19,5511

INR

ινδική ρουπία

73,6840

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

| 10.3.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 94/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 94/2

---

ΑΠΌΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ

της 9ης Μαρτίου 2016

για τη σύσταση ομάδας εμπειρογνωμόνων της Επιτροπής για τους στόχους διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας

(2016/C 94/02)

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 20ής και της 21ης Μαρτίου 2014 ζήτησε την ταχεία εφαρμογή όλων των μέτρων προκειμένου να εκπληρωθεί ο στόχος της επίτευξης διασύνδεσης τουλάχιστον του 10 % των εγκατεστημένων υποδομών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας για όλα τα κράτη μέλη. Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο κάλεσε την Επιτροπή να προτείνει συγκεκριμένους στόχους για τις διασυνδέσεις οι οποίοι θα πρέπει να επιτευχθούν έως το 2030. |
| --- | --- |

(1)

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 20ής και της 21ης Μαρτίου 2014 ζήτησε την ταχεία εφαρμογή όλων των μέτρων προκειμένου να εκπληρωθεί ο στόχος της επίτευξης διασύνδεσης τουλάχιστον του 10 % των εγκατεστημένων υποδομών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας για όλα τα κράτη μέλη. Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο κάλεσε την Επιτροπή να προτείνει συγκεκριμένους στόχους για τις διασυνδέσεις οι οποίοι θα πρέπει να επιτευχθούν έως το 2030.

| (2) | Στην ανακοίνωση της Επιτροπής με τίτλο «Ευρωπαϊκή στρατηγική για την ενεργειακή ασφάλεια» (1), προτείνεται να αυξηθεί ο τρέχων στόχος διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας από το 10 % στο 15 % έως το 2030, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψη την παράμετρο του κόστους και τη δυνατότητα εμπορικών συναλλαγών στις εκάστοτε περιοχές. |
| --- | --- |

(2)

Στην ανακοίνωση της Επιτροπής με τίτλο «Ευρωπαϊκή στρατηγική για την ενεργειακή ασφάλεια» (1), προτείνεται να αυξηθεί ο τρέχων στόχος διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας από το 10 % στο 15 % έως το 2030, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψη την παράμετρο του κόστους και τη δυνατότητα εμπορικών συναλλαγών στις εκάστοτε περιοχές.

| (3) | Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 23ης και της 24ης Οκτωβρίου 2014 κάλεσε την Επιτροπή να υποβάλλει εκθέσεις τακτικά στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο με ζητούμενο την επίτευξη του στόχου του 15 % έως το 2030, όπως πρότεινε η Επιτροπή, και αυτός ο στόχος να επιτευχθεί κυρίως μέσω της υλοποίησης έργων κοινού ενδιαφέροντος. |
| --- | --- |

(3)

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 23ης και της 24ης Οκτωβρίου 2014 κάλεσε την Επιτροπή να υποβάλλει εκθέσεις τακτικά στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο με ζητούμενο την επίτευξη του στόχου του 15 % έως το 2030, όπως πρότεινε η Επιτροπή, και αυτός ο στόχος να επιτευχθεί κυρίως μέσω της υλοποίησης έργων κοινού ενδιαφέροντος.

| (4) | Στην ανακοίνωσή της με τίτλο «Στρατηγική πλαίσιο για μια ανθεκτική Ενεργειακή Ένωση με μακρόπνοη πολιτική για την κλιματική αλλαγή» (2), η Επιτροπή υπενθυμίζει ότι έχει τεθεί ειδικός ελάχιστος στόχος διασύνδεσης του 10 % των εγκατεστημένων υποδομών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας των κρατών μελών, ο οποίος θα πρέπει να επιτευχθεί έως το 2020. Στην ίδια ανακοίνωση, η Επιτροπή δηλώνει ότι το 2016 θα υποβάλει έκθεση σχετικά με τα αναγκαία μέτρα για την επίτευξη του στόχου του 15 % έως το 2030. |
| --- | --- |

(4)

Στην ανακοίνωσή της με τίτλο «Στρατηγική πλαίσιο για μια ανθεκτική Ενεργειακή Ένωση με μακρόπνοη πολιτική για την κλιματική αλλαγή» (2), η Επιτροπή υπενθυμίζει ότι έχει τεθεί ειδικός ελάχιστος στόχος διασύνδεσης του 10 % των εγκατεστημένων υποδομών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας των κρατών μελών, ο οποίος θα πρέπει να επιτευχθεί έως το 2020. Στην ίδια ανακοίνωση, η Επιτροπή δηλώνει ότι το 2016 θα υποβάλει έκθεση σχετικά με τα αναγκαία μέτρα για την επίτευξη του στόχου του 15 % έως το 2030.

| (5) | Στην ανακοίνωσή της για την «Επίτευξη του στόχου διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας της τάξης του 10 %» (3), η Επιτροπή τονίζει ότι για την ολοκλήρωση της εσωτερικής αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας, ιδίως τον τερματισμό της απομόνωσης των νησίδων ηλεκτρικής ενέργειας, τον ασφαλή ενεργειακό εφοδιασμό για όλους τους καταναλωτές και την αύξηση του μεριδίου ηλεκτροπαραγωγής με βάση μεταβλητές ανανεώσιμες πηγές ενέργειας απαιτείται δυναμικότητα διασύνδεσης άνω του 10 %, επομένως οι προσπάθειες της ΕΕ και των κρατών μελών πρέπει να καθοδηγούνται από την ανάγκη να επιτύχουν όλα τα κράτη μέλη δυναμικότητα διασύνδεσης σε ποσοστό τουλάχιστον 15 % έως το 2030. |
| --- | --- |

(5)

Στην ανακοίνωσή της για την «Επίτευξη του στόχου διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας της τάξης του 10 %» (3), η Επιτροπή τονίζει ότι για την ολοκλήρωση της εσωτερικής αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας, ιδίως τον τερματισμό της απομόνωσης των νησίδων ηλεκτρικής ενέργειας, τον ασφαλή ενεργειακό εφοδιασμό για όλους τους καταναλωτές και την αύξηση του μεριδίου ηλεκτροπαραγωγής με βάση μεταβλητές ανανεώσιμες πηγές ενέργειας απαιτείται δυναμικότητα διασύνδεσης άνω του 10 %, επομένως οι προσπάθειες της ΕΕ και των κρατών μελών πρέπει να καθοδηγούνται από την ανάγκη να επιτύχουν όλα τα κράτη μέλη δυναμικότητα διασύνδεσης σε ποσοστό τουλάχιστον 15 % έως το 2030.

| (6) | Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 19ης και της 20ής Μαρτίου 2015 ζήτησε να επιταχυνθούν τα έργα υποδομής, συμπεριλαμβανομένων των διασυνδέσεων ιδίως όσον αφορά τις περιφερειακές περιοχές, για την ηλεκτρική ενέργεια και το φυσικό αέριο, προκειμένου να εξασφαλιστεί η ενεργειακή ασφάλεια και η εύρυθμη λειτουργία της εσωτερικής αγοράς ενέργειας. |
| --- | --- |

(6)

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο της 19ης και της 20ής Μαρτίου 2015 ζήτησε να επιταχυνθούν τα έργα υποδομής, συμπεριλαμβανομένων των διασυνδέσεων ιδίως όσον αφορά τις περιφερειακές περιοχές, για την ηλεκτρική ενέργεια και το φυσικό αέριο, προκειμένου να εξασφαλιστεί η ενεργειακή ασφάλεια και η εύρυθμη λειτουργία της εσωτερικής αγοράς ενέργειας.

| (7) | Ταυτόχρονα, οι διαφορές μεταξύ των κρατών μελών από την άποψη της γεωγραφικής θέσης και της δομής του ενεργειακού μείγματος και εφοδιασμού σημαίνουν ότι απαιτείται προσέγγιση κατά περίπτωση, βάσει διεξοδικής αξιολόγησης των σημείων συμφόρησης, λαμβανομένου υπόψη του κόστους. Οι δομές περιφερειακής συνεργασίας —οι περιφερειακές ομάδες για την ηλεκτρική ενέργεια που συστάθηκαν βάσει του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 347/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4) (κανονισμός ΔΕΔ-Ε) και οι σχετικές ομάδες υψηλού επιπέδου για τις ενεργειακές υποδομές— θα αποτελέσουν πολύτιμο πλαίσιο για τη συζήτηση και συμφωνία επί της περαιτέρω πορείας. |
| --- | --- |

(7)

Ταυτόχρονα, οι διαφορές μεταξύ των κρατών μελών από την άποψη της γεωγραφικής θέσης και της δομής του ενεργειακού μείγματος και εφοδιασμού σημαίνουν ότι απαιτείται προσέγγιση κατά περίπτωση, βάσει διεξοδικής αξιολόγησης των σημείων συμφόρησης, λαμβανομένου υπόψη του κόστους. Οι δομές περιφερειακής συνεργασίας —οι περιφερειακές ομάδες για την ηλεκτρική ενέργεια που συστάθηκαν βάσει του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 347/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4) (κανονισμός ΔΕΔ-Ε) και οι σχετικές ομάδες υψηλού επιπέδου για τις ενεργειακές υποδομές— θα αποτελέσουν πολύτιμο πλαίσιο για τη συζήτηση και συμφωνία επί της περαιτέρω πορείας.

| (8) | Οι εν λόγω ομάδες υψηλού επιπέδου προσθέτουν μια πολιτική διάσταση, στρατηγική κατεύθυνση και κατευθυντήριες γραμμές πολιτικής για τις τεχνικές εργασίες, και συμβάλλουν στην επισήμανση και την προώθηση έργων προτεραιότητας στις σχετικές περιφέρειες. Επιπροσθέτως της ομάδας υψηλού επιπέδου του σχεδίου διασύνδεσης των αγορών ενέργειας της περιοχής της Βαλτικής (BEMIP), η οποία αναμορφώθηκε το 2015, δύο νέες ομάδες υψηλού επιπέδου συγκροτήθηκαν το 2015: η ομάδα υψηλού επιπέδου για τις διασυνδέσεις στην Νοτιοδυτική Ευρώπη (Ιβηρική Χερσόνησος) και η ομάδα υψηλού επιπέδου για τη συνδεσιμότητα της Κεντρικής και Νοτιοανατολικής Ευρώπης όσον αφορά το φυσικό αέριο (CESEC). |
| --- | --- |

(8)

Οι εν λόγω ομάδες υψηλού επιπέδου προσθέτουν μια πολιτική διάσταση, στρατηγική κατεύθυνση και κατευθυντήριες γραμμές πολιτικής για τις τεχνικές εργασίες, και συμβάλλουν στην επισήμανση και την προώθηση έργων προτεραιότητας στις σχετικές περιφέρειες. Επιπροσθέτως της ομάδας υψηλού επιπέδου του σχεδίου διασύνδεσης των αγορών ενέργειας της περιοχής της Βαλτικής (BEMIP), η οποία αναμορφώθηκε το 2015, δύο νέες ομάδες υψηλού επιπέδου συγκροτήθηκαν το 2015: η ομάδα υψηλού επιπέδου για τις διασυνδέσεις στην Νοτιοδυτική Ευρώπη (Ιβηρική Χερσόνησος) και η ομάδα υψηλού επιπέδου για τη συνδεσιμότητα της Κεντρικής και Νοτιοανατολικής Ευρώπης όσον αφορά το φυσικό αέριο (CESEC).

| (9) | Η ομάδα θα πρέπει να συσταθεί με στόχο να παρέχει στην Επιτροπή και στις δομές περιφερειακής συνεργασίας τεχνικές συμβουλές σχετικά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο μετουσίωσης του στόχου διασύνδεσης της τάξης του 15 % σε στόχους σε επίπεδο περιφερειών, χωρών ή/και συνόρων, καθώς επίσης και σχετικά με βασικά τεχνικά ζητήματα που αφορούν την υλοποίηση των αναγκαίων διασυνδέσεων, συμπεριλαμβανομένων όσων σχετίζονται με την επίτευξη του στόχου διασύνδεσης του 10 %. |
| --- | --- |

(9)

Η ομάδα θα πρέπει να συσταθεί με στόχο να παρέχει στην Επιτροπή και στις δομές περιφερειακής συνεργασίας τεχνικές συμβουλές σχετικά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο μετουσίωσης του στόχου διασύνδεσης της τάξης του 15 % σε στόχους σε επίπεδο περιφερειών, χωρών ή/και συνόρων, καθώς επίσης και σχετικά με βασικά τεχνικά ζητήματα που αφορούν την υλοποίηση των αναγκαίων διασυνδέσεων, συμπεριλαμβανομένων όσων σχετίζονται με την επίτευξη του στόχου διασύνδεσης του 10 %.

| (10) | Η δομή της ομάδας εμπειρογνωμόνων θα πρέπει να εξασφαλίζει την ισόρροπη εκπροσώπηση τόσο όσον αφορά τους διάφορους τομείς εμπειρογνωμοσύνης όσο και τα διάφορα συμφέροντα, καθώς και την ισόρροπη εκπροσώπηση των φύλων και της γεωγραφικής προέλευσης. Ως εκ τούτου, η ομάδα θα πρέπει να απαρτίζεται από εκπροσώπους του Οργανισμού Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας (ACER), των Ευρωπαϊκών δικτύων Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς, ιδίως Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΕΔΔΣΜ), καθώς και από εμπειρογνώμονες και σχετικές οργανώσεις που εκπροσωπούν τη βιομηχανία, τον ακαδημαϊκό χώρο και τον μη κυβερνητικό τομέα, οι οποίοι διαθέτουν σχετική εμπειρογνωμοσύνη σε θέματα εσωτερικής αγοράς ενέργειας και διασύνδεσης της ηλεκτρικής ενέργειας. |
| --- | --- |

(10)

Η δομή της ομάδας εμπειρογνωμόνων θα πρέπει να εξασφαλίζει την ισόρροπη εκπροσώπηση τόσο όσον αφορά τους διάφορους τομείς εμπειρογνωμοσύνης όσο και τα διάφορα συμφέροντα, καθώς και την ισόρροπη εκπροσώπηση των φύλων και της γεωγραφικής προέλευσης. Ως εκ τούτου, η ομάδα θα πρέπει να απαρτίζεται από εκπροσώπους του Οργανισμού Συνεργασίας των Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας (ACER), των Ευρωπαϊκών δικτύων Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς, ιδίως Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΕΔΔΣΜ), καθώς και από εμπειρογνώμονες και σχετικές οργανώσεις που εκπροσωπούν τη βιομηχανία, τον ακαδημαϊκό χώρο και τον μη κυβερνητικό τομέα, οι οποίοι διαθέτουν σχετική εμπειρογνωμοσύνη σε θέματα εσωτερικής αγοράς ενέργειας και διασύνδεσης της ηλεκτρικής ενέργειας.

| (11) | Είναι σκόπιμο να καθοριστούν κανόνες σχετικά με τη δημοσιοποίηση πληροφοριών από τα μέλη της ομάδας. |
| --- | --- |

(11)

Είναι σκόπιμο να καθοριστούν κανόνες σχετικά με τη δημοσιοποίηση πληροφοριών από τα μέλη της ομάδας.

| (12) | Η επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (5), |
| --- | --- |

(12)

Η επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων θα πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (5),

ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ:

Άρθρο 1

Αντικείμενο

Συστήνεται η ομάδα εμπειρογνωμόνων για τους στόχους διασύνδεσης ηλεκτρικής ενέργειας («η ομάδα»).

Άρθρο 2

Καθήκοντα

1.   Τα καθήκοντα της ομάδας είναι τα ακόλουθα:

| α) | να προσδιορίζει τους παράγοντες που επηρεάζουν τις ανταλλαγές ηλεκτρικής ενέργειας μεταξύ των κρατών μελών και, στη συνέχεια, να παρέχει στην Επιτροπή τεχνικές συμβουλές για τη μέθοδο μετουσίωσης του στόχου διασύνδεσης του 15 % σε στόχους σε επίπεδο περιφερειών, χωρών ή/και συνόρων οι οποίοι θα πρέπει να επιτευχθούν έως το 2030, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψη την παράμετρο του κόστους και τη δυνατότητα εμπορικών συναλλαγών στις εκάστοτε περιοχές· |
| --- | --- |

α)

να προσδιορίζει τους παράγοντες που επηρεάζουν τις ανταλλαγές ηλεκτρικής ενέργειας μεταξύ των κρατών μελών και, στη συνέχεια, να παρέχει στην Επιτροπή τεχνικές συμβουλές για τη μέθοδο μετουσίωσης του στόχου διασύνδεσης του 15 % σε στόχους σε επίπεδο περιφερειών, χωρών ή/και συνόρων οι οποίοι θα πρέπει να επιτευχθούν έως το 2030, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψη την παράμετρο του κόστους και τη δυνατότητα εμπορικών συναλλαγών στις εκάστοτε περιοχές·

| β) | να παρέχει, εφόσον της ζητηθεί, τεχνικές συμβουλές για την επίτευξη του στόχου του 10 %, να προσδιορίζει τους κινδύνους που ενδέχεται να εμποδίσουν την επίτευξη του στόχου έως το 2020 και να προτείνει λύσεις στην Επιτροπή για την αντιμετώπιση τυχόν σημείων συμφόρησης κατά την εφαρμογή, κυρίως όσον αφορά τη χρηματοδότηση των έργων και τις διαδικασίες χορήγησης αδειών· |
| --- | --- |

β)

να παρέχει, εφόσον της ζητηθεί, τεχνικές συμβουλές για την επίτευξη του στόχου του 10 %, να προσδιορίζει τους κινδύνους που ενδέχεται να εμποδίσουν την επίτευξη του στόχου έως το 2020 και να προτείνει λύσεις στην Επιτροπή για την αντιμετώπιση τυχόν σημείων συμφόρησης κατά την εφαρμογή, κυρίως όσον αφορά τη χρηματοδότηση των έργων και τις διαδικασίες χορήγησης αδειών·

2.   Κατά την εκτέλεση των καθηκόντων που καθορίζονται στην παράγραφο 1, η ομάδα πραγματοποιεί τακτικές διαβουλεύσεις με τις δομές περιφερειακής συνεργασίας, δηλαδή τις περιφερειακές ομάδες για την ηλεκτρική ενέργεια που συστάθηκαν βάσει του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 347/2013 και τις αρμόδιες ομάδες υψηλού επιπέδου για τις ενεργειακές υποδομές.

Άρθρο 3

Διαβούλευση

Η Επιτροπή και η Γενική Διεύθυνση Ενέργειας μπορούν να συμβουλεύονται την ομάδα για κάθε ζήτημα που άπτεται της διασύνδεσης της ηλεκτρικής ενέργειας.

Άρθρο 4

Σύνθεση

1.   Η ομάδα αποτελείται από 15 μέλη, κατ’ ανώτατο όριο, τα οποία επιλέγονται από:

| α) | τον Οργανισμό Συνεργασίας Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας (ACER)· |
| --- | --- |

α)

τον Οργανισμό Συνεργασίας Ρυθμιστικών Αρχών Ενέργειας (ACER)·

| β) | τα Ευρωπαϊκά δίκτυα Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενεργείας (ΕΔΔΣΜ-ΗΕ) και Αερίου (ΕΔΔΣΜ Αερίου)· |
| --- | --- |

β)

τα Ευρωπαϊκά δίκτυα Διαχειριστών Συστημάτων Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενεργείας (ΕΔΔΣΜ-ΗΕ) και Αερίου (ΕΔΔΣΜ Αερίου)·

| γ) | οργανώσεις και ενώσεις της ευρωπαϊκής βιομηχανίας· |
| --- | --- |

γ)

οργανώσεις και ενώσεις της ευρωπαϊκής βιομηχανίας·

| δ) | ακαδημαϊκούς και ερευνητικούς οργανισμούς που ειδικεύονται σε θέματα εσωτερικής αγοράς ενέργειας και ενεργειακών υποδομών με επικέντρωση στην ηλεκτρική ενέργεια· |
| --- | --- |

δ)

ακαδημαϊκούς και ερευνητικούς οργανισμούς που ειδικεύονται σε θέματα εσωτερικής αγοράς ενέργειας και ενεργειακών υποδομών με επικέντρωση στην ηλεκτρική ενέργεια·

| ε) | σχετικές ευρωπαϊκές μη κυβερνητικές και διεθνείς οργανώσεις που ειδικεύονται σε θέματα εσωτερικής αγοράς ενέργειας και ενεργειακών υποδομών με επικέντρωση στην ηλεκτρική ενέργεια· |
| --- | --- |

ε)

σχετικές ευρωπαϊκές μη κυβερνητικές και διεθνείς οργανώσεις που ειδικεύονται σε θέματα εσωτερικής αγοράς ενέργειας και ενεργειακών υποδομών με επικέντρωση στην ηλεκτρική ενέργεια·

| στ) | φυσικά πρόσωπα που διορίζονται υπό την προσωπική τους ιδιότητα ως εμπειρογνώμονες με εξαιρετική πείρα στον τομέα που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1. |
| --- | --- |

στ)

φυσικά πρόσωπα που διορίζονται υπό την προσωπική τους ιδιότητα ως εμπειρογνώμονες με εξαιρετική πείρα στον τομέα που αναφέρεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1.

2.   Μπορεί να προβλέπεται ο διορισμός αριθμού αναπληρωματικών μελών ίσου με τον αριθμό των διοριζομένων μελών. Τα αναπληρωματικά μέλη διορίζονται με τους ίδιους όρους όπως τα μέλη· τα αναπληρωματικά μέλη αντικαθιστούν αυτόματα τα μέλη που απουσιάζουν ή κωλύονται.

3.   Τα μέλη τα οποία δεν είναι πλέον σε θέση να συμβάλουν αποτελεσματικά στις εργασίες της ομάδας, τα οποία παραιτούνται ή τα οποία δεν πληρούν τις προϋποθέσεις που ορίζονται στο άρθρο 5 παράγραφος 1 ή στο άρθρο 339 της Συνθήκης, δεν καλούνται πλέον να συμμετέχουν στις συνεδριάσεις της ομάδας και μπορούν να αντικατασταθούν για το υπόλοιπο της θητείας τους.

4.   Τα μέλη που διορίζονται υπό την προσωπική τους ιδιότητα λειτουργούν ανεξάρτητα και με γνώμονα το δημόσιο συμφέρον.

5.   Τα δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα συλλέγονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία και δημοσιεύονται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 45/2001.

Άρθρο 5

Διορισμός των μελών

1.   Τα μέλη διορίζονται από την Γενική Διεύθυνση Ενέργειας και είναι ειδικοί με αρμοδιότητα στους τομείς που αναφέρονται στο άρθρο 2, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν στη δημόσια πρόσκληση υποβολής υποψηφιοτήτων.

Καθένας από τους οργανισμούς που αναφέρονται στα σημεία γ), δ) και ε) του άρθρου 4 προτείνει έναν εκπρόσωπο και τον αναπληρωτή του. Ο Γενικός Διευθυντής Ενέργειας μπορεί να απορρίψει προτεινόμενο εκπρόσωπο ή αναπληρωτή, αν δεν πληροί τις απαιτήσεις που καθορίζονται στην πρόσκληση υποβολής υποψηφιοτήτων. Σε αυτές τις περιπτώσεις ο ενδιαφερόμενος οργανισμός καλείται να ορίσει άλλον εκπρόσωπο ή αναπληρωτή.

Τα μέλη που αναφέρονται στα σημεία α) και β) του άρθρου 4 δεν υπάγονται στη δημόσια πρόσκληση και διορίζονται απευθείας.

2.   Τα μέλη διορίζονται για περίοδο δυόμισι ετών, η οποία μπορεί να ανανεωθεί μία φορά.

3.   Όσον αφορά τα μέλη που διορίζονται υπό την προσωπική τους ιδιότητα, μπορεί να προβλέπεται ο διορισμός αριθμού αναπληρωματικών μελών ίσου με τον αριθμό των διοριζομένων μελών. Τα αναπληρωματικά μέλη διορίζονται με τους ίδιους όρους όπως τα μέλη. Τα αναπληρωματικά μέλη αντικαθιστούν αυτόματα τα μέλη που απουσιάζουν ή κωλύονται.

4.   Τα ονόματα των οργανώσεων και τα ονόματα των φυσικών προσώπων που διορίζονται υπό την προσωπική τους ιδιότητα δημοσιεύονται στο μητρώο των ομάδων εμπειρογνωμόνων της Επιτροπής και άλλων παρόμοιων οντοτήτων («το μητρώο»).

Άρθρο 6

Λειτουργία

1.   Η προεδρία της ομάδας ανατίθεται στον εκπρόσωπο της Γενικής Διεύθυνσης Ενέργειας.

2.   Σε συμφωνία με τη Γενική Διεύθυνση Ενέργειας, η ομάδα μπορεί να συγκροτεί υποομάδες για την εξέταση επιμέρους ζητημάτων με βάση αρμοδιότητες που καθορίζει η ίδια. Οι εν λόγω υποομάδες διαλύονται μετά την εκπλήρωση της εντολής τους.

3.   Ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής μπορεί να προσκαλεί εμπειρογνώμονες εκτός της ομάδας που έχουν ειδικές γνώσεις σε θέμα της ημερήσιας διάταξης να συμμετάσχουν σε βάση ad hoc στις εργασίες της ομάδας ή της υποομάδας. Επιπλέον, ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής μπορεί να παρέχει καθεστώς παρατηρητή σε φυσικά πρόσωπα, σε οργανώσεις κατά την έννοια του κανόνα 8 παράγραφος 3 των οριζόντιων κανόνων για τις ομάδες εμπειρογνωμόνων, καθώς και σε υποψήφιες για ένταξη χώρες.

4.   Οι εκπρόσωποι των μελών της ομάδας, οι αναπληρωτές τους, καθώς και οι προσκεκλημένοι εμπειρογνώμονες και παρατηρητές, συμμορφώνονται με τις υποχρεώσεις τήρησης του επαγγελματικού απορρήτου που ορίζονται στις Συνθήκες και τους εκτελεστικούς κανόνες τους, καθώς και με τους κανόνες της Επιτροπής σχετικά με την ασφάλεια όσον αφορά την προστασία διαβαθμισμένων πληροφοριών της ΕΕ, όπως ορίζονται στις αποφάσεις (ΕΕ, Ευρατόμ) 2015/443 (6) και 2015/444 (7) της Επιτροπής. Σε περίπτωση αθέτησης των εν λόγω υποχρεώσεων, η Επιτροπή μπορεί να λάβει όλα τα κατάλληλα μέτρα.

5.   Οι συνεδριάσεις της ομάδας εμπειρογνωμόνων και των υποομάδων διεξάγονται στις εγκαταστάσεις της Επιτροπής. Η Επιτροπή παρέχει γραμματειακή υποστήριξη. Στις συνεδριάσεις της ομάδας και των υποομάδων μπορούν να συμμετέχουν και άλλοι υπάλληλοι της Επιτροπής για τους οποίους οι εργασίες παρουσιάζουν ενδιαφέρον.

6.   Η ομάδα θεσπίζει τον εσωτερικό κανονισμό της με βάση τον τυποποιημένο εσωτερικό κανονισμό για τις ομάδες εμπειρογνωμόνων.

7.   Όλα τα συναφή έγγραφα (όπως ημερήσιες διατάξεις, πρακτικά και παρατηρήσεις των συμμετεχόντων) καθίστανται διαθέσιμα είτε στο μητρώο των ομάδων εμπειρογνωμόνων είτε μέσω συνδέσμου που παραπέμπει από το μητρώο σε ειδικό ιστότοπο. Η πρόσβαση σε ειδικούς ιστότοπους δεν υπόκειται στην εγγραφή χρήστη ή σε οιονδήποτε άλλο περιορισμό. Εξαιρέσεις από τη δημοσίευση επιτρέπονται εφόσον η δημοσίευση εγγράφου μπορεί να υπονομεύσει την προστασία δημοσίου ή ιδιωτικού συμφέροντος, όπως ορίζει το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1049/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (8).

Άρθρο 7

Έξοδα συνεδριάσεων

1.   Οι συμμετέχοντες στις δραστηριότητες της ομάδας δεν αμείβονται για τις υπηρεσίες που παρέχουν.

2.   Τα έξοδα ταξιδιού και διαμονής των συμμετεχόντων στις δραστηριότητες της ομάδας επιστρέφονται από την Επιτροπή, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις της Επιτροπής (9).

3.   Τα εν λόγω έξοδα καλύπτονται εντός των ορίων των πιστώσεων που διατίθενται για τον σκοπό αυτό, στο πλαίσιο της ετήσιας διαδικασίας κατανομής των πόρων.

Άρθρο 8

Εφαρμογή

Η παρούσα απόφαση ισχύει για διάστημα πέντε ετών από την ημερομηνία έκδοσής της.

Βρυξέλλες, 9 Μαρτίου 2016.

Για την Επιτροπή

Miguel ARIAS CAÑETE

Μέλος της Επιτροπής

---

(1)  COM(2014) 330 final.

1

(2)  COM(2015) 80 final.

2

(3)  COM(2015) 82 final.

3

(4)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 347/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Απριλίου 2013, σχετικά με τις κατευθυντήριες γραμμές για τις διευρωπαϊκές ενεργειακές υποδομές, την κατάργηση της απόφασης αριθ. 1364/2006/ΕΚ και την τροποποίηση των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 713/2009, (ΕΚ) αριθ. 714/2009 και (ΕΚ) αριθ. 715/2009 (ΕΕ L 115 της 25.4.2013, σ. 39).

4

(5)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Δεκεμβρίου 2000, σχετικά με την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα όργανα και τους οργανισμούς της Κοινότητας και σχετικά με την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών (ΕΕ L 8 της 12.1.2001, σ. 1).

5

(6)  Απόφαση (ΕΕ, Ευρατόμ) 2015/443 της Επιτροπής, της 13ης Μαρτίου 2015, σχετικά με την ασφάλεια στην Επιτροπή (ΕΕ L 72 της 17.3.2015, σ. 41).

6

(7)  Απόφαση (ΕΕ, Ευρατόμ) 2015/444 της Επιτροπής, της 13ης Μαρτίου 2015, σχετικά με τους κανόνες ασφαλείας για την προστασία των διαβαθμισμένων πληροφοριών της ΕΕ (ΕΕ L 72 της 17.3.2015, σ. 53).

7

(8)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1049/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 30ής Μαΐου 2001, για την πρόσβαση του κοινού στα έγγραφα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, του Συμβουλίου και της Επιτροπής (ΕΕ L 145 της 31.5.2001, σ. 43). Οι εξαιρέσεις αυτές αποσκοπούν στην προστασία της δημόσιας ασφάλειας, των στρατιωτικών υποθέσεων, των διεθνών σχέσεων, της δημοσιονομικής, νομισματικής και οικονομικής πολιτικής, της ιδιωτικής ζωής και της ακεραιότητας του ατόμου, των εμπορικών συμφερόντων, των δικαστικών διαδικασιών και της παροχής νομικών συμβουλών, των επιθεωρήσεων/ελέγχων/λογιστικών ελέγχων και της διαδικασίας λήψης αποφάσεων ενός θεσμικού οργάνου.

8

(9)  Απόφαση C(2007) 5858 της Επιτροπής, της 5ης Δεκεμβρίου 2007 σχετικά με την κανονιστική ρύθμιση της Επιτροπής για την αποζημίωση προσώπων που δεν ανήκουν σε αυτήν και τα οποία καλούνται ως εμπειρογνώμονες.

9

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 10.3.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 94/6 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 94/6

---

Είδη αερίων και οι αντίστοιχες πιέσεις τροφοδοσίας σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 της οδηγίας 2009/142/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τις συσκευές αερίου

(2016/C 94/03)

(Η παρούσα δημοσίευση βασίζεται σε πληροφορίες που έλαβε η Επιτροπή από τα κράτη μέλη)

| Χώρα | Οικογένεια αερίων | Δείκτης Wobbe (μεικτός) σε | Πίεση τροφοδοσίας σε mbar |
| --- | --- | --- | --- |
| MJ/m3 ή kWh/m3

  (0 °C) | MJ/m3 ή kWh/m3

  (15 °C) | Ελάχιστη | Ονομαστική | Μέγιστη |
| Δανία | ΠΡΩΤΗ
  Ομάδα Α | 23,60-26,20 MJ/m3

  6,56-7,28 kWh/m3 | 22,37-24,84 MJ/m3

  6,21-6,90 kWh/m3 | 6 (1) | 8 (1) | 15 (1) |
| ΔΕΥΤΕΡΗ
  Ομάδα H | 50,76-55,80 MJ/m3
   (2)
   (3)

  14,10-15,5 kWh/m3
   (2)
   (3) | 48,12-52,90 MJ/m3
   (2)
   (3)

  13,37-14,69 kWh/m3
   (2)
   (3) | 17 (1) | 20 (1) | 25 (1) |
| ΤΡΙΤΗ
  Ομάδα B/P | 76,90-92,10 MJ/m3

  21,36-25,58 kWh/m3 | 72,90-87,31 MJ/m3

  20,25-24,25 kWh/m3 | 25 (1) | 30 (1) | 35 (1) |

Χώρα

Οικογένεια αερίων

Δείκτης Wobbe (μεικτός) σε

Πίεση τροφοδοσίας σε mbar

MJ/m3 ή kWh/m3

(0 °C)

MJ/m3 ή kWh/m3

(15 °C)

Ελάχιστη

Ονομαστική

Μέγιστη

Δανία

ΠΡΩΤΗ

Ομάδα Α

23,60-26,20 MJ/m3

6,56-7,28 kWh/m3

22,37-24,84 MJ/m3

6,21-6,90 kWh/m3

6 (1)

8 (1)

15 (1)

ΔΕΥΤΕΡΗ

Ομάδα H

50,76-55,80 MJ/m3
   (2)
   (3)

14,10-15,5 kWh/m3
   (2)
   (3)

48,12-52,90 MJ/m3
   (2)
   (3)

13,37-14,69 kWh/m3
   (2)
   (3)

17 (1)

20 (1)

25 (1)

ΤΡΙΤΗ

Ομάδα B/P

76,90-92,10 MJ/m3

21,36-25,58 kWh/m3

72,90-87,31 MJ/m3

20,25-24,25 kWh/m3

25 (1)

30 (1)

35 (1)

---

(1)  Πίεση στομίου εισόδου για τις συσκευές σε mbar.

(2)  Μη φυσιολογικές συνθήκες τροφοδοσίας: υπό την προϋπόθεση ότι η δανική Αρχή Τεχνολογιών Ασφάλειας (Sikkerhedsstyrelsen) έχει εγκρίνει ειδικό σχέδιο έκτακτης ανάγκης που επιτρέπει την τροφοδοσία σε μη φυσιολογικό εύρος τιμών τροφοδοσίας, ο δείκτης Wobbe μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 50,04 και 50,76 MJ/mn
  3 (0 °C) / 13,9-14,1 kWh/mn
  3 (0 °C).

(3)  Επιτρέπεται η έγχυση βιοαερίου που έχει αναβαθμιστεί σε ποιότητα φυσικού αερίου, δηλαδή αναβαθμισμένου βιοαερίου με δείκτη Wobbe μεταξύ 50,76MJ/mn
  3 (0 °C) κατ’ ελάχιστο και 55,80 MJ/mn
  3 (0 °C) κατά μέγιστο όριο.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 10.3.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 94/7 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 94/7

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7952 — Bridgepoint Group / Smyk Group)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2016/C 94/04)

| 1. | Στις 23 Φεβρουαρίου 2016 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η επιχείρηση Bridgepoint Group Limited (Ηνωμένο Βασίλειο) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο των επιχειρήσεων που ανήκουν στη Smyk Group, δηλαδή των ακόλουθων εταιρειών: Kids International sp. z o.o. (Πολωνία), Smyk All for Kids SRL (Ρουμανία), Madras Enterprises Limited (Κύπρος), Prolex Services Ltd. (Κύπρος), Spiele Max Holding GmbH (Γερμανία)· E-Commerce Services sp. z o.o. (Πολωνία), Paritet-Smyk LLC (Ουκρανία), LLC Smyk Rus (Ρωσία), Spiele Max AG (Γερμανία), Beteiligungs und Dienstleistungs GmbH (Γερμανία), Smyk sp. z o.o. (Πολωνία), Smyk Global Assets sp. z o.o. (Πολωνία), Mexvet Enterprises Limited (Κύπρος) και Smyk Global Assets GmbH (Ελβετία), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 23 Φεβρουαρίου 2016 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η επιχείρηση Bridgepoint Group Limited (Ηνωμένο Βασίλειο) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο των επιχειρήσεων που ανήκουν στη Smyk Group, δηλαδή των ακόλουθων εταιρειών: Kids International sp. z o.o. (Πολωνία), Smyk All for Kids SRL (Ρουμανία), Madras Enterprises Limited (Κύπρος), Prolex Services Ltd. (Κύπρος), Spiele Max Holding GmbH (Γερμανία)· E-Commerce Services sp. z o.o. (Πολωνία), Paritet-Smyk LLC (Ουκρανία), LLC Smyk Rus (Ρωσία), Spiele Max AG (Γερμανία), Beteiligungs und Dienstleistungs GmbH (Γερμανία), Smyk sp. z o.o. (Πολωνία), Smyk Global Assets sp. z o.o. (Πολωνία), Mexvet Enterprises Limited (Κύπρος) και Smyk Global Assets GmbH (Ελβετία), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι οι εξής:
  —   για την Bridgepoint Group Limited: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων η οποία ειδικεύεται στις επενδύσεις σε μεσαίου μεγέθους ευρωπαϊκές εταιρείες που δραστηριοποιούνται σε διάφορους κλάδους, όπως λιανικό εμπόριο, επιχειρηματικές υπηρεσίες, χρηματοπιστωτικές υπηρεσίες, περίθαλψη υγείας και μέσα ενημέρωσης·
  —   για τη Smyk Group: λιανική πώληση, συμπεριλαμβανομένης της ηλεκτρονικής πώλησης, προϊόντων για παιδιά, όπως παιχνιδιών, παιδικών ενδυμάτων, καθώς και προϊόντων και εξαρτημάτων παιδικής/βρεφικής φροντίδας. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι οι εξής:

—   για την Bridgepoint Group Limited: εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων η οποία ειδικεύεται στις επενδύσεις σε μεσαίου μεγέθους ευρωπαϊκές εταιρείες που δραστηριοποιούνται σε διάφορους κλάδους, όπως λιανικό εμπόριο, επιχειρηματικές υπηρεσίες, χρηματοπιστωτικές υπηρεσίες, περίθαλψη υγείας και μέσα ενημέρωσης·

—   για τη Smyk Group: λιανική πώληση, συμπεριλαμβανομένης της ηλεκτρονικής πώλησης, προϊόντων για παιδιά, όπως παιχνιδιών, παιδικών ενδυμάτων, καθώς και προϊόντων και εξαρτημάτων παιδικής/βρεφικής φροντίδας.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά, στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά, με την αναφορά M.7952 — Bridgepoint Group / Smyk Group, στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά, στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά, με την αναφορά M.7952 — Bridgepoint Group / Smyk Group, στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 10.3.2016 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 94/8 |
| --- | --- | --- | --- |

10.3.2016

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 94/8

---

Δημοσίευση σύμφωνα με το άρθρο 26 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων που αφορά την ονομασία ενός εγγυημένου παραδοσιακού ιδιότυπου προϊόντος

(2016/C 94/05)

Σύμφωνα με το άρθρο 26 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 (1), η Λιθουανία υπέβαλε (2) την ονομασία «Tepertős pogácsa» ως την ονομασία ενός εγγυημένου παραδοσιακού ιδιότυπου προϊόντος (ΕΠΙΠ), σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. Η ονομασία «Tepertős pogácsa» είχε προηγουμένως καταχωριστεί με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1144/2013 της Επιτροπής (3) χωρίς δέσμευση της ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 13 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου (4) ως εγγυημένο παραδοσιακό ιδιότυπο προϊόν και προστατεύεται επί του παρόντος σύμφωνα με το άρθρο 25 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

Βάσει των ανωτέρω, η Επιτροπή επομένως δημοσιεύει την ονομασία

«TEPERTŐS POGÁCSA»

προκειμένου να επιτρέψει την καταχώρισή της στο μητρώο των εγγυημένων παραδοσιακών ιδιότυπων προϊόντων που προβλέπεται στο άρθρο 22 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της καταχώρισης της ονομασίας «Tepertős pogácsa» στο μητρώο των εγγυημένων παραδοσιακών ιδιότυπων προϊόντων που προβλέπεται στο άρθρο 22 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, σύμφωνα με το άρθρο 51 του εν λόγω κανονισμού.

Σε περίπτωση που η ονομασία «Tepertős pogácsa» καταχωριστεί στο μητρώο, σύμφωνα με το άρθρο 26 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, οι τρέχουσες προδιαγραφές προϊόντος της ΕΠΙΠ «Tepertős pogácsa», όπως έχουν δημοσιευθεί στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1144/2013, θα θεωρείται ότι αποτελούν τις προδιαγραφές που αναφέρονται στο άρθρο 19 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 για την ΕΠΙΠ «Tepertős pogácsa» και επομένως το προϊόν θα προστατεύεται με δέσμευση της ονομασίας.

Για λόγους πλήρους ενημέρωσης και σύμφωνα με το άρθρο 26 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, η παρούσα δημοσίευση περιλαμβάνει τις προδιαγραφές του προϊόντος «Tepertős pogácsa» όπως αυτές έχουν δημοσιευθεί στο παράρτημα II του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1144/2013 (5).

5

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΓΓΥΗΜΕΝΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΥ ΙΔΙΟΤΥΠΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

«TEPERTŐS POGÁCSA»

«TEPERTŐS POGÁCSA»

ΕΚ αριθ.: HU-TSG-0007-0060 — 27.9.2010

ΕΚ αριθ.: HU-TSG-0007-0060 — 27.9.2010

1.   Προδιαγραφές του προϊόντος

Προδιαγραφές του προϊόντος

1.1.   Ονομασία προς καταχώριση

Ονομασία προς καταχώριση

«Tepertős pogácsa»

Κατά τη διάθεση του στο εμπόριο, το προϊόν μπορεί να περιλαμβάνει στην ετικέτα την ακόλουθη ένδειξη: «magyar hagyományok szerint előállított» («παραγόμενο σύμφωνα με την ουγγρική παράδοση»). Το κείμενο της εν λόγω ένδειξης μεταφράζεται επίσης σε άλλες επίσημες γλώσσες.

1.2.   Αναφέρετε αν η ονομασία:

Αναφέρετε αν η ονομασία:

| — | ☐ | είναι ιδιότυπη αφ’ εαυτής |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | εκφράζει την ιδιοτυπία του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου. |

—

☐

είναι ιδιότυπη αφ’ εαυτής

—

☒

εκφράζει την ιδιοτυπία του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου.

Το επίθετο «tepertős» που περιλαμβάνεται στην ονομασία του προϊόντος προέρχεται από το όνομα «tepertő» (τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού), που δηλώνει τα υπολείμματα από το τηγάνισμα του λαρδιού τα οποία, αφού ψιλοτεμαχιστούν, δημιουργούν ένα κρεμώδες υλικό που αποτελεί τη χαρακτηριστική πρώτη ύλη για το «εύγευστο στρογγυλό αρτοποιητικό προϊόν» (pogácsa).

1.3.   Να αναφερθεί εάν ζητείται η δέσμευση της ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 13 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006

Να αναφερθεί εάν ζητείται η δέσμευση της ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 13 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006

| — | ☐ | Καταχώριση με δέσμευση της ονομασίας |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Καταχώριση χωρίς δέσμευση της ονομασίας |

—

☐

Καταχώριση με δέσμευση της ονομασίας

—

☒

Καταχώριση χωρίς δέσμευση της ονομασίας

1.4.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 2.3. Προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, ζαχαρώδη παρασκευάσματα ή προϊόντα μπισκοτοποιίας

1.5.   Περιγραφή της μεθόδου παραγωγής του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου που φέρει την ονομασία του σημείου 3.1

Περιγραφή της μεθόδου παραγωγής του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου που φέρει την ονομασία του σημείου 3.1

Το προϊόν «Tepertős pogácsa» είναι ένα εύγευστο, στρογγυλό, κυλινδρικό προϊόν αρτοποιίας, με διάμετρο 3-5 cm και βάρος 25-50 g. Περιέχει λεπτοκομμένα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού και χοιρινό λίπος, είναι καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι, διογκωμένο με μαγιά και έχει υφή τριφτή (omlós) ή φολιδωτή (τύπου «μιλφέιγ»). Η επιφάνεια έχει καστανοκόκκινο χρώμα και οριζόντιες και κάθετες γραμμώσεις. Η κάτω επιφάνεια είναι επίπεδη με καστανοκόκκινο χρώμα. Περιέχει τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού με κανονική κατανομή. Ο τριφτός τύπος μπορεί να θραυστεί ενώ ο φολιδωτός τύπος έχει χαλαρή δομή σε πολλές στρώσεις. Η γεύση θυμίζει ψημένο χοιρινό λαρδί και είναι ευχάριστα αλμυρή, ελαφρώς πιπεράτη. Η περιεκτικότητα σε λίπος ανέρχεται σε 20-30 % επί ξηράς ουσίας, ενώ η αναλογία των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού προς το βάρος του αλευριού ανέρχεται σε 25-40 %. Το 60 % τουλάχιστον της περιεκτικότητας σε λίπος προέρχεται από τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| | Τριφτό «Tepertős pogácsa» | Φολιδωτό «Tepertős pogácsa» |
| --- | --- | --- |
| Σχήμα | Στρογγυλό, κανονικό κυλινδρικό | Στρογγυλό, κυλινδρικό, μπορεί να παρουσιάζει ελαφριά ασυμμετρία. |
| Εξωτερική όψη | Η άνω επιφάνεια είναι στιλπνή, με καστανοκόκκινο χρώμα και χαραγμένη με οριζόντιες και κάθετες γραμμώσεις. Οι πλευρές έχουν το χρώμα της άμμου και η κάτω επιφάνεια έχει καστανοκόκκινο θαμπό χρώμα. |
| Εσωτερική υφή | Τριφτή αλλά όχι εύθρυπτη. Τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και έχουν καστανωπό χρώμα. | Υφή φολιδωτή, με διακριτές στρώσεις, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού, με καστανωπό χρώμα. |
| Γεύση | Χαρακτηριστική των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού, ευχάριστα αλμυρή, ελαφρώς πιπεράτη. |
| Άρωμα | Χαρακτηριστικό των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού και του χοιρινού λίπους, πιπεράτο. |

Τριφτό «Tepertős pogácsa»

Φολιδωτό «Tepertős pogácsa»

Σχήμα

Στρογγυλό, κανονικό κυλινδρικό

Στρογγυλό, κυλινδρικό, μπορεί να παρουσιάζει ελαφριά ασυμμετρία.

Εξωτερική όψη

Η άνω επιφάνεια είναι στιλπνή, με καστανοκόκκινο χρώμα και χαραγμένη με οριζόντιες και κάθετες γραμμώσεις. Οι πλευρές έχουν το χρώμα της άμμου και η κάτω επιφάνεια έχει καστανοκόκκινο θαμπό χρώμα.

Εσωτερική υφή

Τριφτή αλλά όχι εύθρυπτη. Τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και έχουν καστανωπό χρώμα.

Υφή φολιδωτή, με διακριτές στρώσεις, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού, με καστανωπό χρώμα.

Γεύση

Χαρακτηριστική των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού, ευχάριστα αλμυρή, ελαφρώς πιπεράτη.

Άρωμα

Χαρακτηριστικό των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού και του χοιρινού λίπους, πιπεράτο.

Φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά

Φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά

Περιεκτικότητα σε λίπος: η περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος σε λίπος ανέρχεται σε 20-30 % (m/m) επί ξηράς ουσίας

Περιεκτικότητα σε λίπος

Περιεκτικότητα σε αλάτι: η μέγιστη περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος σε αλάτι ανέρχεται σε 4,0 % (m/m)

Περιεκτικότητα σε αλάτι

1.6.   Περιγραφή της μεθόδου παραγωγής του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου που φέρει την ονομασία του σημείου 3.1

Περιγραφή της μεθόδου παραγωγής του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου που φέρει την ονομασία του σημείου 3.1

Πρώτες ύλες:

Παρασκευή της κρέμας από τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού:

| — | τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού χοίρου χωρίς δέρμα: αντιπροσωπεύουν το 70-75 % της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού· πρόκειται για συσσωματωμένα τεμάχια λίπους που λαμβάνονται κατά το τηγάνισμα λαρδιού το οποίο περιλαμβάνει ελάχιστο ή καθόλου κρέας, |
| --- | --- |

—

τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού χοίρου χωρίς δέρμα: αντιπροσωπεύουν το 70-75 % της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού· πρόκειται για συσσωματωμένα τεμάχια λίπους που λαμβάνονται κατά το τηγάνισμα λαρδιού το οποίο περιλαμβάνει ελάχιστο ή καθόλου κρέας,

| — | χοιρινό λίπος: αντιπροσωπεύει το 25-30 % της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού· είναι το λίπος που λαμβάνεται από το τηγάνισμα του λαρδιού το οποίο περιλαμβάνει ελάχιστο ή καθόλου κρέας, |
| --- | --- |

—

χοιρινό λίπος: αντιπροσωπεύει το 25-30 % της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού· είναι το λίπος που λαμβάνεται από το τηγάνισμα του λαρδιού το οποίο περιλαμβάνει ελάχιστο ή καθόλου κρέας,

| — | Παρασκευή της ζύμης σιτάλευρο ή αλεύρι όλυρας (σπέλτας), αυγό, κρόκος αυγού, γάλα, μαγιά, λευκό κρασί ή ξίδι, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. |
| --- | --- |

—

Παρασκευή της ζύμης σιτάλευρο ή αλεύρι όλυρας (σπέλτας), αυγό, κρόκος αυγού, γάλα, μαγιά, λευκό κρασί ή ξίδι, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι.

Απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε προσθέτου τροφίμων (όπως διογκωτικά ή συντηρητικά) κατά την παρασκευή του «Tepertős pogácsa».

Μέθοδος παραγωγής:

Η κατάταξη του «Tepertős pogácsa» στον τριφτό ή τον φολιδωτό τύπο εξαρτάται από τη μέθοδο παραγωγής.

Παραγωγή του τριφτού «Tepertős pogácsa»

1η φάση: παρασκευή της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού

Τα τεμάχια πρόσφατα τηγανισμένου λαρδιού χωρίς δέρμα συνθλίβονται με πλάστη έως ότου ισοπεδωθούν τα πιο μεγάλα ή ακανόνιστου σχήματος τεμάχια και κατανεμηθούν ομοιόμορφα στην κρέμα. Μπορούν επίσης να αλεστούν με μηχανή του κιμά, με χρήση του δίσκου με τις μικρότερες οπές.

Η κρέμα αναμιγνύεται με το χοιρινό λίπος με ξύλινη κουτάλα ή συσκευή ανάμειξης. Σημαντική απαίτηση σχετικά με τα υλικά παρασκευής της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού είναι ότι απαγορεύεται η χρήση προσθέτων, συντηρητικών, τηγανισμένων τεμαχίων λίπους χήνας, φυτικού λίπους ή μαργαρίνης και επιτρέπεται μόνον η χρήση τεμαχίων πρόσφατα τηγανισμένου λαρδιού χωρίς δέρμα.

Η βιομηχανική κρέμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού πρέπει επίσης να πληροί τις απαιτήσεις που ισχύουν για τη βιοτεχνική.

2η φάση: παρασκευή της ζύμης

Ποσότητα 250-400 g κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού ανά kg αλεύρου αναμιγνύεται με το σιτάλευρο ώσπου να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Για να επιτευχθεί η τριφτή σύσταση είναι απαραίτητο να καλυφθούν τα σωματίδια του αλεύρου με κρέμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού. Αναμειγνύονται μαζί όλα τα συστατικά, δηλαδή το μείγμα αλεύρου με κρέμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού και, ανά kg αλεύρου, 5 % μαγιά ενεργοποιημένη σε γάλα, ένα αυγό, ένας κρόκος αυγού, 0,02 % λευκό κρασί ή ξύδι, 2,5 % αλάτι, 0,001 % τριμμένο πιπέρι και επαρκής ποσότητα ξινής κρέμας ώστε να ληφθεί μετρίως σκληρή ζύμη. Η μάλαξη εξακολουθεί έως ότου η ζύμη αποκτήσει ομοιογενή σύσταση. Για να ληφθεί η επιθυμητή τριφτή σύσταση πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική μάλαξη της ζύμης.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του προϊόντος σε λίπος, η ζύμη παρασκευάζεται από ψυχρά συστατικά και πρέπει να παραμένει σε ψυχρό μέρος έως ότου φθάσει η εσωτερική θερμοκρασία της τους 26 °C. Λόγω της φύσης του προϊόντος, επιτρέπεται επίσης να παραμένει η ζύμη στο ψυγείο σε θερμοκρασία + 5 έως + 8 °C επί τρεις τουλάχιστον ώρες.

Η διογκωμένη και ψυχρή ζύμη στη συνέχεια ανοίγεται σε στρώση πάχους ενός δακτύλου και κατόπιν χαράσσεται η επιφάνειά της οριζοντίως και καθέτως. Η εργασία αυτή μπορεί επίσης να γίνει με λεπίδες που έχουν στερεωθεί σε απόσταση 3 mm μεταξύ τους. Ο τεμαχισμός πραγματοποιείται γενικά με συσκευή κοπής ζύμης διαμέτρου 3-6 cm, με μέριμνα ώστε να είναι τα σχήματα ομοιόμορφα και όσο το δυνατόν κυλινδρικά. Το τελικό σχήμα επιτυγχάνεται πιέζοντας τη ζύμη με την παλάμη του χεριού. Οι κύλινδροι, σε αριθμό ικανό ώστε να καλυφθεί το ταψί, τοποθετούνται σε μικρή απόσταση μεταξύ τους και αλείφονται με πινέλο με χτυπημένο αυγό, με μέριμνα ώστε να μην κυλήσει το αυγό στις πλευρές τους. Μόλις στεγνώσει ελαφρά το αυγό στην επιφάνεια, οι κύλινδροι τοποθετούνται για έψηση, ομοιόμορφα κατανεμημένοι. Τα ακανόνιστα υπολείμματα ζύμης μπορούν να συνενωθούν και να μαλαχθούν δύο φορές το πολύ, με τους ελάχιστους δυνατούς χειρισμούς και να πλαστούν ξανά, αφού πρώτα αφεθούν σε ηρεμία.

Αφού τοποθετηθούν οι κύλινδροι στο ταψί, αφήνονται να διογκωθούν επί 50-55 λεπτά και κατόπιν ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220-240 °C επί 12-15 λεπτά, οπότε ολοκληρώνεται η παρασκευή τους.

Τα προϊόντα διατίθενται χωρίς συσκευασία (χύμα) ή προσυσκευασμένα.

Παραγωγή του φολιδωτού «Tepertős pogácsa»

1η φάση: παρασκευή της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού

Η παρασκευή της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού είναι παρόμοια με αυτήν της τριφτής ζύμης, με μόνη διαφορά ότι, επιπλέον του χοιρινού λίπους και των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού χωρίς δέρμα, προστίθενται και τα ακόλουθα συστατικά: 1,5 % αλάτι (κατά βάρος αλεύρου) και λεπτοτριμμένο πιπέρι (0,001 % κατά βάρος αλεύρου). Η χρήση αλατιού σε αυτό το στάδιο είναι αιτιολογημένη επειδή, εάν όλη η ποσότητα αλατιού που είναι αναγκαία για τη χαρακτηριστικά αλμυρή γεύση των προϊόντων χρησιμοποιούνταν κατά την παρασκευή της ζύμης, αυτή θα θραυόταν και δεν θα επιτυγχανόταν η φολιδωτή δομή.

Η ποσότητα χοιρινού λίπους που αναφέρεται στον κατάλογο συστατικών της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού χρησιμοποιείται σε ποσοστό 50 %, δηλαδή κατά το ήμισυ, για την παρασκευή της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού, ενώ το υπόλοιπο ήμισυ προστίθεται στη ζύμη.

2η φάση: παρασκευή της ζύμης

Η καλούμενη βασική ζύμη παρασκευάζεται με αλεύρι, το χοιρινό λίπος που δεν χρησιμοποιήθηκε κατά την παρασκευή της κρέμας τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού, αλάτι (περίπου 1 % κατά βάρος αλεύρου), 5 % μαγιά ενεργοποιημένη σε γάλα ανά kg αλευριού, 0,02 % λευκό κρασί ή ξύδι και, ενδεχομένως, ένα αυγό, έναν κρόκο αυγού και ξινή κρέμα σε επαρκή ποσότητα για να επιτευχθεί μια μετρίως ελαστική ζύμη, σφικτή και εύπλαστη.

Για τον τύπο αυτό είναι σημαντικό να χρησιμοποιούνται τα συστατικά και η κρέμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε η κρέμα να μπορεί να διαχωρίζει κάθε στρώση ζύμης κατά τη δημιουργία της φολιδωτής υφής. Το χοιρινό λίπος που απλώνεται μεταξύ των λεπτών ψυχρών στρώσεων ζύμης λιώνει κατά το ψήσιμο και εμποδίζει τις στρώσεις ζύμης να κολλήσουν μεταξύ τους. Εν τω μεταξύ, το νερό που περιέχεται στη ζύμη και στο χοιρινό λίπος μετατρέπεται σε ατμό που μαλακώνει και διαχωρίζει τις στρώσεις μεταξύ τους, με αποτέλεσμα το προϊόν να διαιρείται σε φύλλα όταν ψηθεί.

Η φολιδωτή υφή επιτυγχάνεται με δύο τρόπους.

| α) | Η κρέμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού απλώνεται ομοιόμορφα στις λεπτές στρώσεις της ζύμης, η οποία κατόπιν ανοίγεται ξεκινώντας από ένα από τα άκρα. Η τυλιγμένη ζύμη αφήνεται σε ηρεμία επί 15 έως 30 λεπτά, κατόπιν απλώνεται ξανά σε λεπτή στρώση και τυλίγεται σε διεύθυνση μετατοπισμένη κατά 90 μοίρες σε σχέση με το προηγούμενο τύλιγμα. Εάν αυτή η εργασία δεν έχει εκτελεστεί κανονικά, οι κύλινδροι βουλιάζουν κατά το ψήσιμο. |
| --- | --- |

α)

Η κρέμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού απλώνεται ομοιόμορφα στις λεπτές στρώσεις της ζύμης, η οποία κατόπιν ανοίγεται ξεκινώντας από ένα από τα άκρα. Η τυλιγμένη ζύμη αφήνεται σε ηρεμία επί 15 έως 30 λεπτά, κατόπιν απλώνεται ξανά σε λεπτή στρώση και τυλίγεται σε διεύθυνση μετατοπισμένη κατά 90 μοίρες σε σχέση με το προηγούμενο τύλιγμα. Εάν αυτή η εργασία δεν έχει εκτελεστεί κανονικά, οι κύλινδροι βουλιάζουν κατά το ψήσιμο.

| β) | Η βασική ζύμη μετά την περίοδο ηρεμίας ανοίγεται με πλάστη σε πολύ λεπτή στρώση και σε κάθε δίπλωμα απλώνεται στην εκτεθειμένη επιφάνειά της το μείγμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού. Εν προκειμένω, η ζύμη δεν τυλίγεται αλλά διπλώνεται (τουλάχιστον τρεις φορές). |
| --- | --- |

β)

Η βασική ζύμη μετά την περίοδο ηρεμίας ανοίγεται με πλάστη σε πολύ λεπτή στρώση και σε κάθε δίπλωμα απλώνεται στην εκτεθειμένη επιφάνειά της το μείγμα τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού. Εν προκειμένω, η ζύμη δεν τυλίγεται αλλά διπλώνεται (τουλάχιστον τρεις φορές).

Πριν το τελικό άνοιγμα, η ζύμη αφήνεται σε ηρεμία, επί 15 τουλάχιστον λεπτά, κατόπιν ανοίγεται σε μία στρώση πάχους ενός δακτύλου (1-2 cm), η άνω επιφάνεια χαράσσεται βαθιά, οριζοντίως και καθέτως, και κατόπιν κόβεται με συσκευή κοπής ζύμης διαμέτρου 3-6 cm. Οι κύλινδροι, σε αριθμό ικανό ώστε να καλυφθεί το ταψί, τοποθετούνται σε μικρή απόσταση μεταξύ τους και αλείφονται με πινέλο με χτυπημένο αυγό, με μέριμνα ώστε να μην κυλήσει το αυγό στις πλευρές τους.

Μόλις στεγνώσει ελαφρά το αυγό στην επιφάνεια, οι κύλινδροι τοποθετούνται προς έψηση, ομοιόμορφα κατανεμημένοι. Αφήνονται να διογκωθούν επί 40-45 λεπτά και κατόπιν ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 220-240 °C επί 8-10 λεπτά, οπότε ολοκληρώνεται η παρασκευή τους.

Τα προϊόντα διατίθενται χωρίς συσκευασία (χύμα) ή προσυσκευασμένα.

1.7.   Ιδιότυπος χαρακτήρας του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Ιδιότυπος χαρακτήρας του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Ο ιδιότυπος χαρακτήρας του «Tepertős pogácsa» στηρίζεται στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

| — | στην πρώτη ύλη, που είναι τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού και το χοιρινό λίπος, |
| --- | --- |

—

στην πρώτη ύλη, που είναι τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού και το χοιρινό λίπος,

| — | στην ιδιαίτερη τεχνική παρασκευής της ζύμης, |
| --- | --- |

—

στην ιδιαίτερη τεχνική παρασκευής της ζύμης,

| — | στα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. |
| --- | --- |

—

στα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού ως βασική πρώτη ύλη προσδίδουν στο προϊόν την ιδιοτυπία του.

Τα τυπικά χαρακτηριστικά του «Tepertős pogácsa» εξασφαλίζονται από τα τεμάχια που εναπομένουν μετά το τηγάνισμα λαρδιού το οποίο περιλαμβάνει ελάχιστο ή καθόλου κρέας. Τα τηγανισμένα τεμάχια περιέχουν 12-13 % πρωτεΐνη και 82-84 % λίπος· το 60 % της περιεκτικότητας του προϊόντος σε λίπος προέρχεται από τα τεμάχια αυτά.

Η ιδιαίτερη τεχνική παρασκευής της ζύμης:

Η χρήση των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού επιτρέπει την παρασκευή όχι μόνον της τριφτής αλλά και της φολιδωτής ζύμης, χάρη στον ιδιαίτερο τρόπο διπλώματος. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος επιβάλλει την παρασκευή της ζύμης σε ειδικές ψυχρές συνθήκες θερμοκρασίας 24-26 °C.

Τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Λόγω της περιεκτικότητας σε λίπος 20-30 % που προκύπτει από τη χρήση τηγανισμένων τεμαχίων λαρδιού και χοιρινού λίπους, το προϊόν «Tepertős pogácsa» έχει υψηλότερη διατροφική αξία, στεγνώνει με βραδύτερο ρυθμό και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από προϊόντα της ίδιας κατηγορίας.

1.8.   Παραδοσιακός χαρακτήρας του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Παραδοσιακός χαρακτήρας του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Η λέξη «pogácsa» (πιτάκι) χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά περίπου το 1395 και αρχικά σήμαινε μια γαλέτα που ψηνόταν στη χόβολη. Στην ουγγρική παράδοση, η γαλέτα αυτή έγινε γνωστή με το όνομα «hamuban sült pogácsa» (πιτάκι στη χόβολη). Έως τα τέλη του 17ου αιώνα, η γαλέτα, που καταναλωνόταν σαν ψωμί, ονομαζόταν πιτόψωμο ή ψωμί τύπου πίτας. Ο σημερινός τύπος, που έχει μικρότερο μέγεθος, κυλινδρικό σχήμα και βαθιές γραμμώσεις διαδόθηκε στην Ουγγαρία στα τέλη του Μεσαίωνα. Ήταν το πιο διαδεδομένο προϊόν αρτοποιίας της ουγγρικής υπαίθρου, παρασκευαζόμενο με διάφορους τύπους ζύμης, και η δημοφιλία του παραμένει αμείωτη από τότε.

Δύο συνθήκες επέτρεψαν την ανάπτυξη του «Tepertős pogácsa»: αφενός, η διάδοση της συνήθειας να τηγανίζεται το λίπος του λαρδιού και, αφετέρου, η μετατροπή των τηγανισμένων τεμαχίων σε καθημερινό φαγητό. Σύμφωνα με την περιγραφή μιας οικογένειας της μέσης αριστοκρατίας του Somogy, που χρονολογείται από το 1770, το τηγάνισμα του λαρδιού και τα τηγανισμένα τεμάχιά του αποτελούσαν καθημερινή συνήθεια στα σπίτια των ευγενών από τον 18ο αιώνα. Απόδειξη αποτελεί η καταγραφή της κληρονομιάς των οικογενειών ευγενών, σύμφωνα με την οποία τα δοχεία με το χοιρινό λίπος εμφανίζονται στην Μεγάλη Πεδιάδα τον 18ο αιώνα [Cegléd 1850-1900. Ceglédi Kossuth Múzeum kiadása (Δημοσίευση του Μουσείου Cegléd Kossuth) Cegléd, 1988, σ. 28, 30. Szűcs.]. Εικάζεται ότι το τηγάνισμα του λαρδιού και η κατανάλωση του χοιρινού λίπους ως τμήμα της λαϊκής παράδοσης μεταποίησης του χοίρου στις αγροτικές περιοχές άρχισε να διαδίδεται από τα μέσα του 19ου αιώνα, καθώς τα δοχεία με χοιρινό λίπος καταγράφονταν ήδη το 1850 στα τοπικά αρχεία της περιοχής μεταξύ των ποταμών Δούναβη και Tisza.

Σύμφωνα με προφορική εθνογραφική παράδοση που καταγράφηκε στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ού αιώνα, τα τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού χρησιμοποιούνταν για την παραγωγή σαπουνιού στα αγροτικά νοικοκυριά στην κεντρική περιοχή του Tisza και σταδιακά αυξήθηκε η κατανάλωσή τους. Μετά τη σφαγή των χοίρων, συνηθιζόταν να ψήνονται πιτάκια με φρεσκοτηγανισμένα, συνήθως μικρά, τεμάχια λαρδιού χωρίς δέρμα. Σε σημαντικές εθνογραφικές εργασίες σύνθεσης στοιχείων, που πραγματοποιήθηκαν τη δεκαετία του 1930, αναφέρονται τα πιτάκια από διογκωμένη ή μη ζύμη με βάση το σιτάλευρο, αρτυμένα —μεταξύ άλλων— με τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού [Bátky Zs.: «Táplálkozás» (Διατροφή) στο: A magyarság néprajza (Εθνογραφία των Ούγγρων). Βουδαπέστη, 1933, σ. 100]. Επομένως, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η προσθήκη τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού σε διογκωμένη ζύμη συνηθίζεται από τις αρχές του 20ού αιώνα.

Έως σήμερα, το «Tepertős pogácsa» παίζει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μαγειρική. Σερβίρεται μετά τις σούπες (γκούλας, φασολάδα) και προσφέρεται σε συγκεντρώσεις και συνέδρια. Είναι επίσης πολύ δημοφιλές έδεσμα για τις οικοδέσποινες, ιδίως σε οικογενειακές εκδηλώσεις (γάμους, βαφτίσια) ή θρησκευτικές εορτές (Χριστούγεννα, Πάσχα). Προσφέρεται συχνά ως εύγευστο ορεκτικό στα πλαίσιο του αγροτοτουρισμού (Hagyományok Ízek Régiók, I. kötet (Παραδοσιακές γεύσεις περιοχών, τόμος I) σ. 145-147.)

Από το 1880 έως σήμερα, αδιάψευστο μάρτυρα της φήμης του προϊόντος αποτελεί η παρουσία του σε πολυάριθμους οδηγούς μαγειρικής, μεταξύ των οποίων οι εξής:. Dobos C. József: Magyar-Franczia szakácskönyv (Ουγγρογαλλικός οδηγός μαγειρικής) σ. 784-785, 1881. Rozsnyai Károly: Legújabb nagy házi cukrászat (Τα πιο πρόσφατα σπιτικά γλυκά) σ. 350, 1905· Kincses Váncza receptkönyv (Οδηγός μαγειρικής Kincses Váncza) σ. 21, 1920· Az Új idők második receptkönyve (Δεύτερος τόμος του βιβλίου συνταγών της σύγχρονης εποχής) σ. 182, 1934· Hajdú Ernőné: Jaj, mit főzzek (Τι να μαγειρέψω;) σ. 73, 1941· Rudnay János: A magyar cukrászat remekei (Αριστουργήματα της ουγγρικής ζαχαροπλαστικής) σ. 89, 1973.

1.9.   Ελάχιστες απαιτήσεις και διαδικασίες ελέγχου της ιδιοτυπίας

Ελάχιστες απαιτήσεις και διαδικασίες ελέγχου της ιδιοτυπίας

| Ιδιότυπος χαρακτήρας | Ελάχιστες απαιτήσεις | Διαδικασίες και συχνότητα ελέγχου |
| --- | --- | --- |
| Περιεκτικότητα σε λίπος: | — | 20-30 %, κατά βάρος επί ξηρού |

Ιδιότυπος χαρακτήρας

Ελάχιστες απαιτήσεις

Διαδικασίες και συχνότητα ελέγχου

Περιεκτικότητα σε λίπος:

—

20-30 %, κατά βάρος επί ξηρού

| — | μόνο χοιρινό λίπος μπορεί να χρησιμοποιείται |
| --- | --- |

—

μόνο χοιρινό λίπος μπορεί να χρησιμοποιείται

Σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος στο σημείο 3.5, σε εργαστήριο, ανά εξάμηνο.

Τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού (σε μορφή κρέμας)

| — | η χρήση τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού |
| --- | --- |

—

η χρήση τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού

| — | η χρήση τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού χωρίς δέρμα |
| --- | --- |

—

η χρήση τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού χωρίς δέρμα

Με βάση τον φάκελο ή το δελτίο προϊόντος, με τεκμηρίωση ανά παρτίδα.

Συστατικά

| — | σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος στο σημείο 3.6 (τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού, χοιρινό λίπος, σιτάλευρο, αυγό, κρόκος αυγού, γάλα, μαγιά, λευκό κρασί ή ξίδι, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι) |
| --- | --- |

—

σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος στο σημείο 3.6 (τεμάχια τηγανισμένου λαρδιού, χοιρινό λίπος, σιτάλευρο, αυγό, κρόκος αυγού, γάλα, μαγιά, λευκό κρασί ή ξίδι, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι)

Με βάση τον φάκελο ή το δελτίο προϊόντος, με τεκμηρίωση ανά παρτίδα.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος (εσωτερική υφή, γεύση και άρωμα)

| — | υφή τριφτή ή φολιδωτή |
| --- | --- |

—

υφή τριφτή ή φολιδωτή

| — | γεύση και άρωμα χαρακτηριστικά των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού, ελαφρώς πιπεράτο |
| --- | --- |

—

γεύση και άρωμα χαρακτηριστικά των τεμαχίων τηγανισμένου λαρδιού, ελαφρώς πιπεράτο

Οργανοληπτική εξέταση κάθε παρτίδας ζύμης

2.   Αρχές ή φορείς εξακρίβωσης της συμμόρφωσης προς τις προδιαγραφές του προϊόντος

Αρχές ή φορείς εξακρίβωσης της συμμόρφωσης προς τις προδιαγραφές του προϊόντος

2.1.   Όνομα και διεύθυνση

Όνομα και διεύθυνση

| Όνομα: | Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság (Κεντρική Υπηρεσία Υπουργείου Γεωργίας, Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων και Ζωοτροφών) |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | 1095 Budapest, Mester u. 81, Ουγγαρία |
| Τηλ. | +36 14563010 |
| Φαξ | — |
| Email: | oevi@oai.hu |

Όνομα:

Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság (Κεντρική Υπηρεσία Υπουργείου Γεωργίας, Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων και Ζωοτροφών)

Διεύθυνση:

1095 Budapest, Mester u. 81, Ουγγαρία

Τηλ.

+36 14563010

Φαξ

—

Email:

oevi@oai.hu

| ☒ Δημόσιος | ☐ Ιδιωτικός |
| --- | --- |

☒ Δημόσιος

☐ Ιδιωτικός

2.2.   Ειδικά καθήκοντα της αρχής ή του οργανισμού

Ειδικά καθήκοντα της αρχής ή του οργανισμού

Η αρχή ελέγχου επαληθεύει ότι πληρούνται οι απαιτήσεις των προδιαγραφών.

---

(1)  Κανονισμός (EE) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Νοεμβρίου 2012, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων (ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1).

1

(2)  Αριθ. ΕΕ: HU-TSG-0107-01404 — 3.12.2015.

2

(3)  Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1144/2013 της Επιτροπής, της 13ης Νοεμβρίου 2013 για την καταχώριση ονομασίας στο μητρώο των εγγυημένων παραδοσιακών ιδιότυπων προϊόντων [Tepertős pogácsa (ΕΠΙΠ)] (ΕΕ L 303 της 14.11.2013, σ. 17).

3

(4)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2006, για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως εγγυημένα παραδοσιακά ιδιότυπα προϊόντα (ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 1). κανονισμός που καταργήθηκε και αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

4

(5)  Βλέπε υποσημείωση 3.

5

---