# Gazzetta ufficiale C 91/2016

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 91 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 59° anno8 marzo 2016 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 91

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

59° anno8 marzo 2016

---

| Numero d'informazione | Sommario | pagina |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informazioni |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Consiglio |
| 2016/C 091/01 | Avviso all'attenzione delle persone oggetto delle misure restrittive previste dalla decisione 2014/119/PESC del Consiglio, attuata dalla decisione (PESC) 2016/318 del Consiglio, e dal regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina | 1 |
| 2016/C 091/02 | Avviso all'attenzione degli interessati a cui si applicano le misure restrittive previste dal regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina | 2 |
| | Commissione europea |
| 2016/C 091/03 | Tassi di cambio dell'euro | 3 |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI |
| 2016/C 091/04 | Avviso del ministero dello sviluppo economico della Repubblica Italiana a norma dell’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 94/22/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa alle condizioni di rilascio e di esercizio delle autorizzazioni alla prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi | 4 |
| 2016/C 091/05 | Avviso del ministero dello sviluppo economico della Repubblica Italiana a norma dell’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 94/22/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa alle condizioni di rilascio e di esercizio delle autorizzazioni alla prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi | 6 |

Numero d'informazione

Sommario

pagina

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Consiglio

2016/C 091/01

Avviso all'attenzione delle persone oggetto delle misure restrittive previste dalla decisione 2014/119/PESC del Consiglio, attuata dalla decisione (PESC) 2016/318 del Consiglio, e dal regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina

1

2016/C 091/02

Avviso all'attenzione degli interessati a cui si applicano le misure restrittive previste dal regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina

2

Commissione europea

2016/C 091/03

Tassi di cambio dell'euro

3

INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI

2016/C 091/04

Avviso del ministero dello sviluppo economico della Repubblica Italiana a norma dell’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 94/22/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa alle condizioni di rilascio e di esercizio delle autorizzazioni alla prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi

4

2016/C 091/05

Avviso del ministero dello sviluppo economico della Repubblica Italiana a norma dell’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 94/22/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa alle condizioni di rilascio e di esercizio delle autorizzazioni alla prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi

6

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE |
| | Commissione europea |
| 2016/C 091/06 | Avviso concernente il dazio antidumping definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle loro componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese e il dazio compensativo definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e dei relativi componenti chiave (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese: modifica del nome di una società soggetta a un’aliquota individuale del dazio antidumping e a un’aliquota individuale del dazio compensativo | 8 |
| 2016/C 091/07 | Avviso concernente il dazio antidumping definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese e il dazio compensativo definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese: modifica della ragione sociale di una società soggetta a un impegno | 9 |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2016/C 091/08 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.7967 — Apax Partners/Neuberger Berman/Engineering) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 10 |
| 2016/C 091/09 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.7849 — MOL/ENI Hungaria/ENI Slovenija) (
  1
  ) | 11 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2016/C 091/10 | Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 12 |
| 2016/C 091/11 | Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 15 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE

Commissione europea

2016/C 091/06

Avviso concernente il dazio antidumping definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle loro componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese e il dazio compensativo definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e dei relativi componenti chiave (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese: modifica del nome di una società soggetta a un’aliquota individuale del dazio antidumping e a un’aliquota individuale del dazio compensativo

8

2016/C 091/07

Avviso concernente il dazio antidumping definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese e il dazio compensativo definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese: modifica della ragione sociale di una società soggetta a un impegno

9

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2016/C 091/08

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.7967 — Apax Partners/Neuberger Berman/Engineering) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

10

2016/C 091/09

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.7849 — MOL/ENI Hungaria/ENI Slovenija) (
  1
  )

1

11

ALTRI ATTI

Commissione europea

2016/C 091/10

Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

12

2016/C 091/11

Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

15

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE

1

| IT | |
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IT

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Consiglio

| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/1 |
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8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/1

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Avviso all'attenzione delle persone oggetto delle misure restrittive previste dalla decisione 2014/119/PESC del Consiglio, attuata dalla decisione (PESC) 2016/318 del Consiglio, e dal regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina

(2016/C 91/01)

Le seguenti informazioni sono portate all'attenzione delle persone che figurano all'allegato della decisione 2014/119/PESC del Consiglio (1), attuata dalla decisione (PESC) 2016/318 del Consiglio (2), e all'allegato I del regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio (3), attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio (4), relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina.

Il Consiglio dell'Unione europea ha deciso che le persone che figurano nei suddetti allegati devono continuare a essere incluse nell'elenco delle persone e delle entità oggetto delle misure restrittive contemplate dalla decisione 2014/119/PESC e dal regolamento (UE) n. 208/2014, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina. I motivi che hanno determinato la designazione di queste persone sono specificati alle pertinenti voci di tali allegati.

Si attira l'attenzione delle persone in questione sulla possibilità di presentare una richiesta alle autorità competenti dello Stato o degli Stati membri pertinenti, indicate nei siti web di cui all'allegato II del regolamento (UE) n. 208/2014, al fine di ottenere un'autorizzazione a utilizzare i fondi congelati per soddisfare bisogni fondamentali o per effettuare pagamenti specifici (cfr. l’articolo 4 del regolamento).

Le persone summenzionate possono presentare al Consiglio, insieme ai documenti giustificativi, una richiesta volta a ottenere il riesame della decisione che li include nell'elenco summenzionato prima del 15 dicembre 2016, al seguente indirizzo:

| Consiglio dell'Unione europea |
| --- |
| Segretariato generale |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Email: sanctions@consilium.europa.eu |

Consiglio dell'Unione europea

Segretariato generale

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Email: sanctions@consilium.europa.eu

Si richiama inoltre l'attenzione delle persone in questione sulla possibilità di presentare ricorso contro la decisione del Consiglio dinanzi al Tribunale dell'Unione europea conformemente alle condizioni stabilite all'articolo 275, secondo comma, e all'articolo 263, quarto e sesto comma, del trattato sul funzionamento dell'Unione europea.

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(1)  GU L 66 del 6.3.2014, pag. 26.

(2)  GU L 60 dell’5.3.2016, pag. 76.

(3)  GU L 66 del 6.3.2014, pag. 1.

(4)  GU L 60 dell’5.3.2016, pag. 1.

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| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/2 |
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8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/2

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Avviso all'attenzione degli interessati a cui si applicano le misure restrittive previste dal regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio, relativi a misure restrittive nei confronti di determinate persone, entità e organismi in considerazione della situazione in Ucraina

(2016/C 91/02)

Si richiama l'attenzione degli interessati sulle seguenti informazioni in conformità dell'articolo 12 del regolamento (CE) n. 45/2001 del Parlamento europeo e del Consiglio (1):

La base giuridica del trattamento dei dati è il regolamento (UE) n. 208/2014 del Consiglio (2), attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio (3).

Il responsabile del trattamento dei dati è il Consiglio dell'Unione europea rappresentato dal direttore generale della DG C (Affari esteri, allargamento e protezione civile) del Segretariato generale del Consiglio e il servizio incaricato del trattamento è l'unità 1C della DG C che può essere contattata al seguente indirizzo:

| Consiglio dell'Unione europea |
| --- |
| Segretariato generale |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Email: sanctions@consilium.europa.eu |

Consiglio dell'Unione europea

Segretariato generale

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Email: sanctions@consilium.europa.eu

Il trattamento è finalizzato all'elaborazione e all'aggiornamento dell'elenco delle persone oggetto di misure restrittive a norma del regolamento (CE) n. 208/2014, attuato dal regolamento di esecuzione (UE) 2016/311 del Consiglio.

Gli interessati sono le persone fisiche che soddisfano i criteri di inserimento negli elenchi fissati in tale regolamento.

I dati personali raccolti comprendono i dati necessari per la corretta identificazione della persona interessata, la motivazione ed eventuali altri dati connessi.

I dati personali raccolti possono essere condivisi per quanto necessario con il servizio europeo per l'azione esterna e la Commissione.

Fatte salve le limitazioni di cui all'articolo 20, paragrafo 1, lettere a) e d), del regolamento (CE) n. 45/2001, le richieste di accesso, nonché le richieste di rettifica o di opposizione devono ricevere risposta in conformità della sezione 5 della decisione 2004/644/CE del Consiglio (4).

I dati personali saranno conservati per un periodo di 5 anni dal momento in cui l'interessato è stato cancellato dall'elenco delle persone soggette al congelamento dei beni o la validità della misura è scaduta, o per la durata del procedimento giudiziario nel caso in cui sia stato avviato.

Gli interessati possono rivolgersi al garante europeo della protezione dei dati in conformità del regolamento (CE) n. 45/2001.

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(1)  GU L 8 del 12.1.2001, pag. 1.

(2)  GU L 66 del 6.3.2014, pag. 1.

(3)  GU L 60 dell'5.3.2016, pag. 1.

(4)  GU L 296 del 21.9.2004, pag. 16.

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Commissione europea

| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/3 |
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8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/3

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Tassi di cambio dell'euro (1)

7 marzo 2016

(2016/C 91/03)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0953 |
| JPY | yen giapponesi | 124,45 |
| DKK | corone danesi | 7,4605 |
| GBP | sterline inglesi | 0,77438 |
| SEK | corone svedesi | 9,3309 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0962 |
| ISK | corone islandesi | |
| NOK | corone norvegesi | 9,3583 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 27,056 |
| HUF | fiorini ungheresi | 309,63 |
| PLN | zloty polacchi | 4,3279 |
| RON | leu rumeni | 4,4623 |
| TRY | lire turche | 3,2014 |
| AUD | dollari australiani | 1,4776 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4652 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,5081 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6221 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5138 |
| KRW | won sudcoreani | 1 318,99 |
| ZAR | rand sudafricani | 16,8358 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,1381 |
| HRK | kuna croata | 7,5783 |
| IDR | rupia indonesiana | 14 337,48 |
| MYR | ringgit malese | 4,4720 |
| PHP | peso filippino | 51,383 |
| RUB | rublo russo | 78,7226 |
| THB | baht thailandese | 38,785 |
| BRL | real brasiliano | 4,1228 |
| MXN | peso messicano | 19,5274 |
| INR | rupia indiana | 73,4825 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0953

JPY

yen giapponesi

124,45

DKK

corone danesi

7,4605

GBP

sterline inglesi

0,77438

SEK

corone svedesi

9,3309

CHF

franchi svizzeri

1,0962

ISK

corone islandesi

NOK

corone norvegesi

9,3583

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

27,056

HUF

fiorini ungheresi

309,63

PLN

zloty polacchi

4,3279

RON

leu rumeni

4,4623

TRY

lire turche

3,2014

AUD

dollari australiani

1,4776

CAD

dollari canadesi

1,4652

HKD

dollari di Hong Kong

8,5081

NZD

dollari neozelandesi

1,6221

SGD

dollari di Singapore

1,5138

KRW

won sudcoreani

1 318,99

ZAR

rand sudafricani

16,8358

CNY

renminbi Yuan cinese

7,1381

HRK

kuna croata

7,5783

IDR

rupia indonesiana

14 337,48

MYR

ringgit malese

4,4720

PHP

peso filippino

51,383

RUB

rublo russo

78,7226

THB

baht thailandese

38,785

BRL

real brasiliano

4,1228

MXN

peso messicano

19,5274

INR

rupia indiana

73,4825

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI

| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/4

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Avviso del ministero dello sviluppo economico della Repubblica Italiana a norma dell’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 94/22/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa alle condizioni di rilascio e di esercizio delle autorizzazioni alla prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi

(2016/C 91/04)

Il ministero dello sviluppo economico, rende noto che è pervenuta una istanza di permesso di ricerca di idrocarburi della società PENGAS Italiana srl, convenzionalmente denominata «FONTEVIVO», per un’area ubicata nella regione Emilia Romagna, in particolare nella provincia di Parma, delimitata da archi di meridiano e parallelo, i cui vertici sono indicati dalle seguenti coordinate geografiche:

| Vertici | Coordinate geografiche |
| --- | --- |
| Longitudine W Monte Mario | Latitudine N |
| a | – 2°23′ | 45°00′ |
| b | – 2°18′ | 45°00′ |
| c | – 2°18′ | 44°57′ |
| d | – 2°13′ | 44°57′ |
| e | – 2°13′ | 44°54′ |
| f | – 2°08′ | 44°54′ |
| g | – 2°08′ | 44°50′ |
| h | – 2°16′ | 44°50′ |
| i | – 2°16′ | 44°47′ |
| l | – 2°18′ | 44°47′ |
| m | Intersezione tra il meridiano – 2°18′ e la linea di delimitazione della ex zona ENI |
| n | Intersezione tra la linea di delimitazione della ex zona ENI ed il meridiano 2°22′ |
| o | – 2°22′ | 44°44′ |
| p | – 2°27′ | 44°44′ |
| q | – 2°27′ | 44°48′ |
| r | – 2°26′ | 44°48′ |
| s | – 2°26′ | 44°49′ |
| t | – 2°27′ | 44°49′ |
| u | – 2°27′ | 44°50′ |
| v | – 2°23′ | 44°50′ |

Vertici

Coordinate geografiche

Longitudine W Monte Mario

Latitudine N

a

– 2°23′

45°00′

b

– 2°18′

45°00′

c

– 2°18′

44°57′

d

– 2°13′

44°57′

e

– 2°13′

44°54′

f

– 2°08′

44°54′

g

– 2°08′

44°50′

h

– 2°16′

44°50′

i

– 2°16′

44°47′

l

– 2°18′

44°47′

m

Intersezione tra il meridiano – 2°18′ e la linea di delimitazione della ex zona ENI

n

Intersezione tra la linea di delimitazione della ex zona ENI ed il meridiano 2°22′

o

– 2°22′

44°44′

p

– 2°27′

44°44′

q

– 2°27′

44°48′

r

– 2°26′

44°48′

s

– 2°26′

44°49′

t

– 2°27′

44°49′

u

– 2°27′

44°50′

v

– 2°23′

44°50′

Dal vertice «m» al vertice «n» il limite del permesso è rappresentato dalla linea di delimitazione della ex zona ENI.

Le coordinate suindicate sono determinate secondo la carta nazionale dell’Istituto Geografico Militare (IGM) — Foglio della carta d’Italia alla scala 1:100 000 — n. 73.

Sulla base di questa delimitazione, la superficie risulta pari a 411,40 km2.

Conformemente alla direttiva summenzionata; all’articolo 4 del decreto legislativo 25 novembre 1996, n. 625; al decreto ministeriale 4 marzo 2011 ed al decreto direttoriale 22 marzo 2011, il ministero dello sviluppo economico pubblica un avviso per permettere agli enti interessati di presentare istanze di permesso di ricerca di idrocarburi in concorrenza sulla stessa area, delimitata dai punti e dalle coordinate di cui sopra.

L’autorità competente per il rilascio del relativo permesso di ricerca, è il ministero dello sviluppo economico — direzione generale per la sicurezza dell’approvvigionamento e le infrastrutture energetiche — Divisione VII.

La disciplina per il rilascio del titolo minerario è meglio specificata nella seguente normativa: legge 21 luglio 1967, n. 613; legge 9 gennaio 1991, n. 9; decreto legislativo 25 novembre 1996, n. 625; decreto ministeriale 4 marzo 2011, decreto direttoriale 22 marzo 2011 e decreto ministeriale 30 ottobre 2015.

Il termine per la presentazione delle candidature è di tre mesi dalla pubblicazione del presente avviso nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.

Le candidature presentate successivamente a tale data non saranno prese in considerazione.

Le candidature devono essere inviate al seguente indirizzo:

| Ministero dello sviluppo economico |
| --- |
| Direzione generale per la sicurezza dell’approvvigionamento e le infrastrutture energetiche |
| Divisione VII |
| Via Molise 2 |
| 00187 Roma |
| ITALIA |

Ministero dello sviluppo economico

Direzione generale per la sicurezza dell’approvvigionamento e le infrastrutture energetiche

Divisione VII

Via Molise 2

00187 Roma

ITALIA

L’istanza può essere presentata anche utilizzando la casella di posta elettronica certificata (PEC) dgsaie.div07@pec.mise.gov.it presso la quale recapitare, con il solo impiego della firma digitale da parte di un legale rappresentante della società richiedente, la documentazione in formato elettronico.

Ai sensi del decreto del presidente del Consiglio dei Ministri 22 dicembre 2010, n. 22, allegato A, punto 2, il procedimento unico per il conferimento del permesso di ricerca ha la durata complessiva massima di 180 giorni.

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| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/6 |
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8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/6

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Avviso del ministero dello sviluppo economico della Repubblica Italiana a norma dell’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 94/22/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, relativa alle condizioni di rilascio e di esercizio delle autorizzazioni alla prospezione, ricerca e coltivazione di idrocarburi

(2016/C 91/05)

Il ministero dello sviluppo economico, rende noto che è pervenuta una istanza di permesso di ricerca di idrocarburi della società PENGAS Italiana S.r.l., convenzionalmente denominata «GUSSOLA», per un’area ubicata nella regione Lombardia, in particolare nelle provincie di Cremona e Mantova, delimitata da archi di meridiano e parallelo, i cui vertici sono indicati dalle seguenti coordinate geografiche:

| Vertici | Coordinate geografiche |
| --- | --- |
| Longitudine W Monte Mario | Latitudine N |
| a | – 2°15′ | 45°10′ |
| b | – 2°09′ | 45°10′ |
| c | – 2°09′ | 45°09′ |
| d | – 2°07′ | 45°09′ |
| e | – 2°07′, | 45°08′ |
| f | – 2°05′ | 45°08′ |
| g | – 2°05′ | 45°07′ |
| h | – 1°58′ | 45°07′ |
| i | – 1°58′ | 45°00′ |
| l | – 2°09′ | 45°00′ |
| m | – 2°09′ | 45°02′ |
| n | – 2°14′ | 45°02′ |
| o | – 2°14′ | 45°03′ |
| p | – 2°19′ | 45°03′ |
| q | – 2°19′ | 45°08′ |
| r | – 2°15′ | 45°08′ |

Vertici

Coordinate geografiche

Longitudine W Monte Mario

Latitudine N

a

– 2°15′

45°10′

b

– 2°09′

45°10′

c

– 2°09′

45°09′

d

– 2°07′

45°09′

e

– 2°07′,

45°08′

f

– 2°05′

45°08′

g

– 2°05′

45°07′

h

– 1°58′

45°07′

i

– 1°58′

45°00′

l

– 2°09′

45°00′

m

– 2°09′

45°02′

n

– 2°14′

45°02′

o

– 2°14′

45°03′

p

– 2°19′

45°03′

q

– 2°19′

45°08′

r

– 2°15′

45°08′

Le coordinate suindicate sono determinate secondo la carta nazionale dell’Istituto Geografico Militare (IGM) – Fogli della carta d’Italia alla scala 1:100 000 — n. 61-62.

Sulla base di questa delimitazione, la superficie risulta pari a 363,80 km2.

Conformemente alla direttiva summenzionata; all’articolo 4 del decreto legislativo 25 novembre 1996, n. 625; al decreto ministeriale 4 marzo 2011 e al decreto direttoriale 22 marzo 2011, il ministero dello sviluppo economico pubblica un avviso per permettere agli enti interessati di presentare istanze di permesso di ricerca di idrocarburi in concorrenza sulla stessa area, delimitata dai punti e dalle coordinate di cui sopra.

L’autorità competente per il rilascio del relativo permesso di ricerca, è il ministero dello Sviluppo economico — Direzione generale per la sicurezza dell’approvvigionamento e le infrastrutture energetiche — Divisione VII.

La disciplina per il rilascio del titolo minerario è meglio specificata nella seguente normativa: legge 21 luglio 1967, n. 613; legge 9 gennaio 1991, n. 9; decreto legislativo 25 novembre 1996, n. 625; decreto ministeriale 4 marzo 2011, decreto direttoriale 22 marzo 2011 e decreto ministeriale 30 ottobre 2015.

Il termine per la presentazione delle candidature è di 3 mesi dalla pubblicazione del presente avviso nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.

Le candidature presentate successivamente a tale data non saranno prese in considerazione.

Le candidature devono essere inviate al seguente indirizzo:

| Ministero dello Sviluppo economico |
| --- |
| Direzione generale per la sicurezza dell’approvvigionamento e le infrastrutture energetiche |
| Divisione VII |
| Via Molise, 2 |
| 00187 Roma |
| ITALIA |

Ministero dello Sviluppo economico

Direzione generale per la sicurezza dell’approvvigionamento e le infrastrutture energetiche

Divisione VII

Via Molise, 2

00187 Roma

ITALIA

L’istanza può essere presentata anche utilizzando la casella di posta elettronica certificata (PEC) «dgsaie.div07@pec.mise.gov.it» presso la quale recapitare, con il solo impiego della firma digitale da parte di un legale rappresentante della società richiedente, la documentazione in formato elettronico.

Ai sensi del decreto del presidente del Consiglio dei Ministri 22 dicembre 2010, n. 22, allegato A, punto 2, il procedimento unico per il conferimento del permesso di ricerca ha la durata complessiva massima di 180 giorni.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE

Commissione europea

| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/8

---

Avviso concernente il dazio antidumping definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle loro componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese e il dazio compensativo definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e dei relativi componenti chiave (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese: modifica del nome di una società soggetta a un’aliquota individuale del dazio antidumping e a un’aliquota individuale del dazio compensativo

(2016/C 91/06)

Le importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e dei relativi componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese sono soggette a un dazio antidumping definitivo istituito dal regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013 del Consiglio (1) e a un dazio compensativo definitivo istituito dal regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013 del Consiglio (2).

La società Years Solar Co. Ltd, con il codice addizionale TARIC (tariffa doganale comune) B898, soggetta a un’aliquota individuale del dazio antidumping del 41,3 %, a norma del regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013, e a un’aliquota individuale del dazio compensativo del 6,4 %, a norma del regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013, ha informato la Commissione di aver cambiato il proprio nome in LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd.

La società ha chiesto alla Commissione di confermare che tale modifica non pregiudica il diritto della società di beneficiare delle aliquote individuali del dazio a essa applicate sotto il precedente nome di Years Solar Co. Ltd.

La Commissione ha esaminato le informazioni fornite e ha concluso che la modifica del nome non pregiudica in alcun modo le conclusioni dei regolamenti di esecuzione (UE) n. 1238/2013 e (UE) n. 1239/2013.

Il riferimento figurante nell’allegato I del regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013 e il riferimento nell’allegato 1 del regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013 a:

| Years Solar Co. Ltd | B898 |
| --- | --- |

Years Solar Co. Ltd

B898

vanno pertanto intesi come riferimenti a:

| LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd | B898 |
| --- | --- |

LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd

B898

Il codice addizionale TARIC B898, attribuito in precedenza alla Years Solar Co. Ltd, si applica alla LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd.

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(1)  Regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013 del Consiglio, del 2 dicembre 2013, che istituisce un dazio antidumping definitivo e riscuote definitivamente il dazio provvisorio sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle loro componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese (GU L 325 del 5.12.2013, pag. 1).

(2)  Regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013 del Consiglio, del 2 dicembre 2013, che istituisce un dazio compensativo definitivo sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e dei relativi componenti chiave (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese (GU L 325 del 5.12.2013, pag. 66).

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| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/9 |
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8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/9

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Avviso concernente il dazio antidumping definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese e il dazio compensativo definitivo istituito sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese: modifica della ragione sociale di una società soggetta a un impegno

(2016/C 91/07)

Le importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese sono soggette a un dazio antidumping definitivo istituito dal regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013 del Consiglio (1) e a un dazio compensativo definitivo istituito dal regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013 del Consiglio (2).

L’impegno offerto in relazione ai procedimenti antidumping e antisovvenzioni relativi alle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese è stato accettato con la decisione di esecuzione 2013/707/UE della Commissione (3).

La società Years Solar Co. Ltd, con il codice addizionale TARIC (Tariffa integrata dell’Unione europea) B898, soggetta a un’aliquota del dazio antidumping individuale del 41,3 % in base al regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013 e a un’aliquota del dazio compensativo individuale del 6,4 % in base al regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013, ha informato la Commissione di aver cambiato la propria ragione sociale in LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd.

La società ha chiesto alla Commissione di confermare che tale modifica non pregiudica il diritto della società di beneficiare delle aliquote del dazio individuale ad essa applicate sotto la sua precedente ragione sociale Years Solar Co. Ltd.

La Commissione ha esaminato le informazioni fornite ed ha concluso che la modifica della ragione sociale non pregiudica in alcun modo le conclusioni della decisione di esecuzione 2013/707/UE.

Pertanto, il riferimento figurante nell’allegato della decisione di esecuzione 2013/707/UE alla società:

| Years Solar Co. Ltd | B898 |
| --- | --- |

Years Solar Co. Ltd

B898

va inteso come riferimento a:

| LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd | B898 |
| --- | --- |

LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd

B898

Il codice addizionale TARIC B898, attribuito in precedenza alla Years Solar Co. Ltd, è applicato alla LERRI Solar Technology (Zhejiang) Co. Ltd.

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(1)  Regolamento di esecuzione (UE) n. 1238/2013 del Consiglio, del 2 dicembre 2013, che istituisce un dazio antidumping definitivo e riscuote definitivamente il dazio provvisorio sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle loro componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese (GU L 325 del 5.12.2013, pag. 1).

(2)  Regolamento di esecuzione (UE) n. 1239/2013 del Consiglio, del 2 dicembre 2013, che istituisce un dazio compensativo definitivo sulle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e dei relativi componenti chiave (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese (GU L 325 del 5.12.2013, pag. 66).

(3)  Decisione di esecuzione 2013/707/UE della Commissione, del 4 dicembre 2013, relativa alla conferma dell’accettazione di un impegno offerto in relazione ai procedimenti antidumping e antisovvenzioni relativi alle importazioni di moduli fotovoltaici in silicio cristallino e delle relative componenti essenziali (celle) originari o provenienti dalla Repubblica popolare cinese per il periodo di applicazione di misure definitive (GU L 325 del 5.12.2013, pag. 214).

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PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/10 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/10

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.7967 — Apax Partners/Neuberger Berman/Engineering)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2016/C 91/08)

| 1. | In data 29 febbraio 2016 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione le imprese Apax Partners LLP («Apax Partners», Regno Unito) e NBSH Acquisition, LLC («Neuberger Berman», Stati Uniti) acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune dell’insieme dell’impresa Engineering Ingegneria Informatica SpA («Engineering», Italia) mediante offerta pubblica annunciata l’8 febbraio 2016. |
| --- | --- |

1.

In data 29 febbraio 2016 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione le imprese Apax Partners LLP («Apax Partners», Regno Unito) e NBSH Acquisition, LLC («Neuberger Berman», Stati Uniti) acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune dell’insieme dell’impresa Engineering Ingegneria Informatica SpA («Engineering», Italia) mediante offerta pubblica annunciata l’8 febbraio 2016.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:
  —   Apax Partners: investimenti in private equity e relativa consulenza,
  —   Neuberger Berman: gestione di portafogli di private equity e hedge fund,
  —   Engineering: prestazione di servizi informatici a diverse industrie, principalmente in Italia. |
| --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—   Apax Partners: investimenti in private equity e relativa consulenza,

—   Neuberger Berman: gestione di portafogli di private equity e hedge fund,

—   Engineering: prestazione di servizi informatici a diverse industrie, principalmente in Italia.

| 3. | A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.7967 — Apax Partners/Neuberger Berman/Engineering, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
| --- | --- |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.7967 — Apax Partners/Neuberger Berman/Engineering, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («il regolamento sulle concentrazioni»).

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

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| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/11 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/11

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.7849 — MOL/ENI Hungaria/ENI Slovenija)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2016/C 91/09)

| 1. | In data 29 febbraio 2016 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l’impresa MOL Hungarian Oil and Gas Plc. («MOL», Ungheria) acquisirà, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo di ENI Hungaria Zrt. («ENI Hungaria», Ungheria) e ENI Slovenija druzba za trzenje z naftnimi derivati, d.o.o. («ENI Slovenija», Slovenia) mediante acquisto di quote. |
| --- | --- |

1.

In data 29 febbraio 2016 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l’impresa MOL Hungarian Oil and Gas Plc. («MOL», Ungheria) acquisirà, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo di ENI Hungaria Zrt. («ENI Hungaria», Ungheria) e ENI Slovenija druzba za trzenje z naftnimi derivati, d.o.o. («ENI Slovenija», Slovenia) mediante acquisto di quote.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:






  — | MOL è un’impresa integrata del settore del petrolio e del gas le cui attività riguardano l’intera catena del valore del petrolio greggio e del gas naturale, |
| --- | --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—

MOL è un’impresa integrata del settore del petrolio e del gas le cui attività riguardano l’intera catena del valore del petrolio greggio e del gas naturale,

| — | ENI Ungheria opera nella vendita ex raffineria all’ingrosso e al dettaglio di vari prodotti petroliferi raffinati in Ungheria, |
| --- | --- |

—

ENI Ungheria opera nella vendita ex raffineria all’ingrosso e al dettaglio di vari prodotti petroliferi raffinati in Ungheria,

| — | ENI Slovenija opera nella vendita all’ingrosso e al dettaglio di vari prodotti petroliferi raffinati in Slovenia. |
| --- | --- |

—

ENI Slovenija opera nella vendita all’ingrosso e al dettaglio di vari prodotti petroliferi raffinati in Slovenia.

| 3. | A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d’applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.7849 — MOL/ENI Hungaria/ENI Slovenija, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
| --- | --- |
| Direzione generale Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione europea per fax (+32 22964301), per e-mail all’indirizzo COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o per posta, indicando il riferimento M.7849 — MOL/ENI Hungaria/ENI Slovenija, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («il regolamento sulle concentrazioni»).

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/12 |
| --- | --- | --- | --- |

8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/12

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Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2016/C 91/10)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1).

DOCUMENTO UNICO

«GINJA DE ÓBIDOS E ALCOBAÇA»

N. UE: PT-PGI-0005-01143 – 6.8.2013

DOP ( ) IGP ( X )

1.   Denominazione

«Ginja de Óbidos e Alcobaça»

2.   Stato membro o paese terzo

Stato membro o paese terzo

Portogallo

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Tipo di prodotto

Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

La denominazione «Ginja de Óbidos e Alcobaça» indica i frutti appartenenti al cultivar «Galega», appartenenti alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia Prunoideae, genere Prunus, sottogenere Prunus cerasus L., coltivate nella zona geografica e caratterizzati essenzialmente dal colore vermiglio, dal calibro modesto, dalla forma leggermente appiattita che presentano le caratteristiche chimiche e organolettiche in appresso:

Rosaceae

Prunoideae

Prunus

Prunus cerasus L.

a)   Caratteristiche chimiche

Caratteristiche chimiche

Gli esiti delle prove hanno rivelato i seguenti valori relativi ai parametri di acidità totale e al tenore di zuccheri:

| Parametro | Valori minimi | Valori massimi |
| --- | --- | --- |
| Acidità totale (g/l di acido malico) | 16 | 20 |
| Zuccheri totali (°Brix) | 16 | 20 |

Parametro

Valori minimi

Valori massimi

Acidità totale (g/l di acido malico)

16

20

Zuccheri totali (°Brix)

16

20

b)   Caratteristiche organolettiche

Caratteristiche organolettiche

La «Ginja de Óbidos e Alcobaça» si distingue per l’intensità aromatica e per il gusto agrodolce equilibrato, caratteristica conferitale dall’elevata concentrazione simultanea di acidi e zuccheri. La polpa è di consistenza moderata e soda.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

—

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

La produzione del frutto e la sua raccolta costituiscono le fasi specifiche che avvengono nella zona geografica delimitata.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

—

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Dell’etichettatura specifica della «Ginja de Óbidos e Alcobaça» fanno parte i seguenti elementi:

| 1. | Ginja de Óbidos e Alcobaça – Indicação Geográfica Protegida
  o
  Ginja de Óbidos e Alcobaça IGP |
| --- | --- |

1.

Ginja de Óbidos e Alcobaça – Indicação Geográfica Protegida

Ginja de Óbidos e Alcobaça

o

Ginja de Óbidos e Alcobaça IGP

| 2. | Logo della Ginja de Óbidos e Alcobaça, riportato in appresso: |
| --- | --- |

2.

Logo della Ginja de Óbidos e Alcobaça, riportato in appresso:

Ginja de Óbidos e Alcobaça

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

Delimitazione concisa della zona geografica

La zona geografica di produzione della «Ginja de Óbidos e Alcobaça» è delimitata, sotto il profilo amministrativo, dai comuni di Óbidos, Alcobaça, Nazaré, Caldas da Rainha, Bombarral, Cadaval, oltre che dai distretti di Juncal, Calvaria de Cima, Pedreiras, Porto de Mós (São João Baptista), Porto de Mós (São Pedro), Serro Ventoso e Arrimal del comune di Porto de Mós.

5.   Legame con la zona geografica

Legame con la zona geografica

La zona di produzione della «Ginja de Óbidos e Alcobaça» è ubicata fra la Serra dos Candeeiros e l’Oceano Atlantico, dove si genera un microclima molto specifico e caratteristico della zona geografica delimitata. Associato alla buona predisposizione a tal fine, si trovano riunite le condizioni di produzione della «Ginja de Óbidos e Alcobaça» di grande qualità organolettica e dalle caratteristiche specifiche, conformemente a quanto indicato al punto 3.2, da cui discende la differenza rispetto alle altre amarene coltivate in altre regioni.

Grazie alla prossimità dell’Oceano Atlantico i valori della temperatura dell’aria sono costanti, con una media giornaliera intorno ai 15 °C. La media annuale delle precipitazioni totali varia dai 600 mm fino ai 900 mm presso la serra dos Candeeiros. L’umidità dell’aria è influenzata dalla vicinanza del mare e dall’incidenza dei venti dominanti provenienti da nord e nordest, con valori annuali intorno all’80 %.

Il soleggiamento, sebbene contrastato dalla vicinanza del Mediterraneo, è influenzato dalla nuvolosità presente, con una media compresa fra 2 400 e 2 500 ore.

È durante la fase di maturazione del frutto che l’abbinamento di tali condizioni particolari (temperatura, umidità atmosferica e soleggiamento) dovute alla prossimità del mare e del sistema montano Aire-Candeeiros-Montejunto, che si sviluppa da nord verso sud parallelamente all’oceano, consente di ottenere frutti con il maggior tenore di zuccheri totali in equilibrio con il livello di acidità, che distingue la «Ginja de Óbidos e Alcobaça» dalle amarene prodotte in altre regioni.

La «Ginja de Óbidos e Alcobaça», coltivata nella zona geografica delimitata, si caratterizza essenzialmente per il colore vermiglio, per l’elevata percentuale di zuccheri e per un’acidità anch’essa elevata, che conferisce loro un gusto agrodolce equilibrato e un aroma intenso, caratteristiche fondamentali per l’impiego come ingrediente nella produzione di generi alimentari a base di tale prodotto.

I liquori, il tè e i dolci prodotti in questa regione sono generi alimentari la cui reputazione trova origine nell’impiego della «Ginja de Óbidos e Alcobaça», che grazie all’elevata concentrazione di zuccheri e acidità, conferisce loro un gusto agrodolce, associando così la qualità del frutto alla sua reputazione.

Anche i fattori umani sono fondamentali per ottenere la «Ginja de Óbidos e Alcobaça», grazie alla competenza dei produttori locali che da generazioni si dedicano alla produzione del frutto e che hanno trasmesso conoscenze basate sull’esperienza pratica.

Ciò è rilevante in particolare per quanto riguarda lo stato di maturazione ideale (concentrazione di zuccheri e di acidi) presentato dai frutti al momento del raccolto, che avviene in un intervallo di circa 20 giorni, scaglionata secondo il diverso grado di maturazione dei frutti.

Quale indicazione per stabilire una data ottimale di raccolta si ricorre a metodi visivi che, specialmente attraverso l’apprezzamento del colore vermiglio dei frutti in tutta la sua estensione, è riconosciuta dai produttori locali grazie all’esperienza maturata nel corso degli anni.

I monaci, con la creazione di masserie, hanno occupato zone a vocazione agricola che corrispondono alle attuali zone di produzione della «Ginja de Óbidos e Alcobaça», attraverso le quali dominavano tutto il commercio locale.

Fra le testimonianze più recenti della reputazione della «Ginja de Óbidos e Alcobaça» si annoverano giornate a tema, seminari e diverse azioni di divulgazione. Anche la stampa locale e diverse associazioni settoriali hanno espresso il loro apprezzamento per la «Ginja de Óbidos e Alcobaça» in quanto frutto di qualità e di interesse per la zona geografica.

La zona geografica delimitata di produzione della «Ginja de Óbidos e Alcobaça» è nota per esserne la culla e la sua reputazione è confermata dalle testimonianze che ne attestano l’esistenza nonché dalla possibilità di dimostrarne la differenza qualitativa nella zona geografica.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

http://www.dgadr.mamaot.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/doc/CE_Ginja_ObidosAlcobaca.pdf

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

1

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| 8.3.2016 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 91/15 |
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8.3.2016

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 91/15

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Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2016/C 91/11)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1).

DOCUMENTO UNICO

«CAFÉ DE VALDESIA»

N. UE: DO-PDO-0005-01197 — 30.1.2014

DOP ( X ) IGP ( )

1.   Denominazione

«Café de Valdesia»

2.   Stato membro o paese terzo

Stato membro o paese terzo

Repubblica dominicana

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Tipo di prodotto

Classe 1.8. Altri prodotti dell’allegato I del trattato (spezie ecc.)

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Il «Café de Valdesia» è ottenuto dal frutto della pianta del caffè (Coffea arabica L.) coltivato all’ombra a partire dalle varietà «typica» e «caturra», provenienti dalla zona geografica delimitata che comprende le principali aree delle piantagioni di caffè delle province della Repubblica dominicana di Ocoa, Peravia e San Cristóbal e che soddisfa i requisiti specifici qui di seguito esposti.

Coffea arabica L.

Il caffè che rispetta i suddetti requisiti può essere commercializzato come caffè verde (denominato anche «caffè in grani»), caffè torrefatto in grani e caffè torrefatto macinato.

Il caffè in grani si caratterizza, da un punto di vista fisico, per la sua granulometria, infatti almeno il 75 % del peso dei grani deve restare sul setaccio 17 e al massimo il 5 % dei grani passano attraverso il setaccio 16. Esso deve provenire al 100 % da un nuovo raccolto e conservare il caratteristico colore verde grigiastro omogeneo. La densità apparente deve essere pari o superiore a 675 g/l (grammi per litro) e il grado di umidità deve essere compreso tra il 10,0 e l’11,5 %. È inoltre opportuno segnalare che la preparazione del prodotto può presentare fino a un massimo di 22 difetti per campione di 350 g e non oltre un difetto primario.

Dal punto di vista organolettico, quando viene sottoposto a prova di degustazione, il caffè in grani ha corpo medio e acidità moderata, sapore dolce, ben bilanciato e privo di sensazioni negative o sapori estranei dal primo sorso fino al gusto residuo (assenza di residui nella tazza). Talvolta ci possono essere caratteristiche particolari, come un aroma di noci e cioccolato.

Il caffè tostato in grani si caratterizza da un punto di vista fisico-chimico per l’elevata granulometria, la sua particolare composizione chimica e per il fatto che il suo grado di torrefazione rimane sempre nei limiti stabiliti per il «Café scuro» (Espresso, European o High) — limite superiore — e il «Café medio» (Medium High, American o City) — limite inferiore —, e deve pertanto corrispondere al livello atteso per il caffè, «Scuro», «Medio Scuro» o «Medio».

Il caffè torrefatto e macinato si caratterizza da un punto di vista fisico-chimico non solo dalla sua particolare composizione chimica e dal suo grado di torrefazione identico a quello suindicato per il caffè torrefatto in grani, ma anche da una granulometria controllata, giacché il suo grado di macinazione deve corrispondere a una delle tre categorie seguenti vale a dire «grossa», «media» o «fine».

Da un punto di vista organolettico, il gusto in tazza del caffè torrefatto in grani e del caffè torrefatto e macinato quando sono sottoposti al test di degustazione varia in funzione del grado di torrefazione e della composizione chimica da essa derivante, come spiegato in appresso:

| i) | torrefazione media:
  a)   composizione chimica media: caffeina, 1,34 %; oli, 12,9 %; zuccheri totali 3,1 %; e acidi clorogenici, 3,98 %;
  b)   caratteristiche organolettiche: assenza di residui nella tazza, corpo medio, sapore dolce e acidità moderata, ben equilibrato e con note aromatiche occasionali di noci e di cioccolato; |
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i)

torrefazione media:

a)   composizione chimica media: caffeina, 1,34 %; oli, 12,9 %; zuccheri totali 3,1 %; e acidi clorogenici, 3,98 %;

composizione chimica media

b)   caratteristiche organolettiche: assenza di residui nella tazza, corpo medio, sapore dolce e acidità moderata, ben equilibrato e con note aromatiche occasionali di noci e di cioccolato;

caratteristiche organolettiche

| ii) | torrefazione media-scura:
  a)   composizione chimica media: caffeina, 1,43 %; oli, 13,8 %; zuccheri totali 3,9 %; e acidi clorogenici, 3,03 %;
  b)   caratteristiche organolettiche: assenza di residui nella tazza, corpo medio-alto, acidità medio-bassa, sapore dolce, con retrogusto torrefatto e note aromatiche occasionali di cioccolato; |
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ii)

torrefazione media-scura:

a)   composizione chimica media: caffeina, 1,43 %; oli, 13,8 %; zuccheri totali 3,9 %; e acidi clorogenici, 3,03 %;

composizione chimica media

b)   caratteristiche organolettiche: assenza di residui nella tazza, corpo medio-alto, acidità medio-bassa, sapore dolce, con retrogusto torrefatto e note aromatiche occasionali di cioccolato;

caratteristiche organolettiche

| iii) | torrefazione scura:
  a)   composizione chimica media: caffeina, 1,12 %; oli, 15,7 %; zuccheri totali 2,8 %; e acidi clorogenici, 1,95 %;
  b)   caratteristiche organolettiche: assenza di residui nella tazza, corpo alto, acidità bassa, sapore speziato, con retrogusto persistente e note aromatiche occasionali di cioccolato amaro. |
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iii)

torrefazione scura:

a)   composizione chimica media: caffeina, 1,12 %; oli, 15,7 %; zuccheri totali 2,8 %; e acidi clorogenici, 1,95 %;

composizione chimica media

b)   caratteristiche organolettiche: assenza di residui nella tazza, corpo alto, acidità bassa, sapore speziato, con retrogusto persistente e note aromatiche occasionali di cioccolato amaro.

caratteristiche organolettiche

3.3.   Materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Materie prime (solo per i prodotti trasformati)

Le partite di caffè in grani sono ottenute da drupe di caffè, frutto della pianta di caffè (Coffea arábica L.), delle varietà «typica» e «caturra», coltivato all’ombra in aziende registrate come utilizzatrici presso il Consiglio regolatore e presso l’organismo di certificazione, ubicate all’interno della zona geografica delimitata ad un’altitudine compresa tra 600 e 1 300 metri sopra il livello medio del mare. Tale materia prima viene raccolta quando il frutto ha raggiunto il suo massimo livello di maturazione, ciò evita la produzione di drupe verdi oltre il 2 %. Dopodiché è sottoposta a un processo di trasformazione la cui prima tappa consiste nel trattamento a umido effettuato durante le fasi umida e secca.

Coffea arábica L

Le partite di caffè torrefatto in grani o macinato devono essere ottenute a partire dal caffè in grani (materia prima) certificato prima del processo di torrefazione e macinatura, in modo che esso soddisfi tutte le condizioni fisiche e sensoriali richieste per il caffè in grani. Il caffè in grani certificato, utilizzato come materia prima del caffè torrefatto in grani e del caffè macinato, è soggetto a un processo di lavorazione controllato che comprende la torrefazione, la macinatura, il confezionamento, l’etichettatura e l’imballaggio conformemente alle prescrizioni specifiche volte a preservare le qualità fisiche e sensoriali del prodotto.

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

Tutte le fasi di produzione del «Café de Valdesia» devono avere luogo nella zona geografica delimitata, dove prevalgono condizioni pedoclimatiche adeguate e una cultura della manipolazione del prodotto conforme ai metodi e ai processi ammessi. Pertanto nella zona geografica delimitata devono aver luogo la produzione delle drupe di caffè, la loro trasformazione in caffè in grani e la lavorazione del caffè in grani in caffè torrefatto in grani o torrefatto e macinato.

A titolo transitorio, durante i primi quattro anni successivi all’iscrizione del «Café de Valdesia DOP» nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, sarà autorizzato nelle aziende registrate l’utilizzo di altre varietà di piante di caffè (diverse dalle varietà «typica» e «caturra»), purché si tratti di specie arabica e in misura non superiore al 10 %.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Il confezionamento e l’imballaggio del prodotto rispondente alle norme devono rispettare i seguenti requisiti che variano in funzione del tipo di caffè particolare. In ogni caso, occorre segnalare che il confezionamento e l’imballaggio non devono necessariamente aver luogo nella zona geografica limitata.

Pertanto, quando si tratta di caffè in grani e di caffè torrefatto in grani, il confezionamento è realizzato in sacchi di juta, di fibre vegetali o di altri materiali adeguati, di buona qualità, esenti da organismi nocivi ed odori. Inoltre, per il caffè torrefatto in grani, al fine di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche, il prodotto deve essere protetto all’interno del sacco mediante un materiale isolante, non tossico e inerte che costituisca una barriera adeguata tra il prodotto e l’ambiente esterno. Quando si tratta di caffè in grani e di caffè torrefatto in grani destinato al commercio estero, il prodotto può essere inoltre confezionato in cassette di legno e derivati del legno, muniti di ferramenta metalliche.

Per quanto riguarda il caffè torrefatto macinato, esso deve essere confezionato sottovuoto o in recipienti muniti di una valvola salva aroma. Se l’imballaggio non contiene tale valvola il prodotto deve essere depressurizzato prima di essere confezionato. In ogni caso, il confezionamento avviene nei sistemi chiusi per evitare il contatto del prodotto con l’umidità e con l’ossigeno, mediante confezioni costituite da materiali opachi, resistenti, non tossici e che costituiscano una barriera adeguata tra il prodotto e l’ambiente esterno, in modo da permettere una conservazione delle qualità del prodotto per almeno 6 mesi. Quanto all’imballaggio di questo prodotto, esso deve essere effettuato in imballaggi resistenti e non tossici che consentono una buona conservazione del prodotto.

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

I sacchi di caffè in grani e di caffè torrefatto in grani contengono le seguenti diciture: «PRODUCTO DE LA REPUBLICA DOMINICANA»; TIPO: «CAFÉ DE VALDESIA DOP»; NUMERO DE LOTE: —; EXPORTADOR: (Y CUALQUIER OTRA DENOMINACION COMERCIAL ESPECIAL ADOPTADA POR LOS EXPORTADORES PARA DETERMINADO TIPO DE CAFE); CODIGO OIC: —; LOGOTIPO DE CERTIFICACIÓN DEL CAFÉ DE VALDESIA

Le confezioni del caffè torrefatto e macinato devono essere provviste di un’etichetta sulla quale figurano, tra l’altro, le seguenti informazioni: la denominazione «Café de Valdesia DOP», il grado di tostatura (conforme alla seguente nomenclatura: «caffè scuro», «caffè medio scuro» e «caffè medio») e il grado di macinazione (secondo la seguente nomenclatura: «macinazione grossa», «macinazione media» e «macinazione fine») nonché il logo del «Cafè de Valdesia» apposto in modo visibile sulla parte principale dell’etichetta.

Le confezione di caffè torrefatto e macinato devono inoltre essere munite di sigilli di garanzia prenumerati. Un campione del logo del «Café de Valdesia» in spagnolo figura qui di seguito:

4.   Descrizione sintetica della zona geografica

Descrizione sintetica della zona geografica

La zona geografica delimitata si trova all’interno dei vigenti confini politico amministrativi delle province dominicane di San Cristóbal, Peravia e Ocoa. I comuni che rientrano nella zona di produzione della denominazione di origine protetta sono elencati qui di seguito. Nella provincia di San Cristóbal: San Cristóbal, Villa Altagracia, Yaguate, Bajos de Haina, Cambita Garabitos, San Gregorio de Nigua, Sabana Grande de Palenque e Los Cacaos. Nella provincia di Peravia: i comuni Baní e Nizao. Nella provincia di Ocoa: i comuni San José de Ocoa, Sabana Larga e Rancho Arriba. Essi rappresentano una superficie complessiva di 288 148,45 ha.

All’interno della zona geografica delimitata, nella parte meridionale della cordigliera centrale dove si trovano le montagne più alte di tutte le isole dei Caraibi, si trova la zona di produzione delle drupe di caffè, ad un’altitudine compresa tra 600 m e 1 300 m sul livello del mare. In particolare, questa area di produzione fa parte dei seguenti comuni: Villa Altagracia, Cambita Garabitos, Los Cacaos, Baní, San José de Ocoa, Sabana Larga y Rancho Arriba. Essi rappresentano una superficie complessiva di 125 066,98 ha.

5.   Legame con la zona geografica

Legame con la zona geografica

5.1.   5.1 Specificità della zona geografica

5.1 Specificità della zona geografica

La zona di produzione delle drupe di caffè certificate con la denominazione di origine protetta «Cafè de Valdesia» offre condizioni specifiche che la rendono unica per tale coltivazione, grazie alla combinazione dei seguenti fattori:

i)   composizione chimica del suolo: i terreni sono, per la maggior parte acidi e acidi magnesici, con una capacità di scambio cationico (CSC) media e con valore di pH compreso tra 4,9 e 6,8 e una media di 5,7, caratteristica che li distingue dai terreni delle regioni limitrofe; per questo motivo sono perfettamente adatti alla coltura della pianta;

composizione chimica del suolo

ii)   caratteristiche fisiche del suolo: i terreni presentano una consistenza media sabbiosa (55 %) con una percentuale del 26 % di terreni argillosi e del 18 % di terreno franco. In tal modo i nutrienti si dissolvono in acqua e possono essere assorbiti dalle radici in modo da essere trasportati successivamente in tutte le parti della pianta. Per quanto riguarda la porosità, un buon sistema di radici permette alla pianta di esplorare un volume sufficiente di suolo per ottenere acqua e nutrienti; ciò si traduce in un buon sviluppo vegetativo e in una buona produzione. È inoltre opportuno sottolineare che nella regione Valdesia si continua a coltivare il caffè in regime d’ombra, essendo il suolo ricoperto da uno strato di foglie decomposte, e permette in tal modo il mantenimento di livelli adeguati di sostanze organiche nella piantagione di caffè;

caratteristiche fisiche del suolo

iii)   condizioni climatiche ed orografiche: la zona di coltivazione offre condizioni climatiche abbastanza omogenee (tipiche delle foreste umide e molto umide) che sono chiaramente influenzate dalla sua ubicazione all’interno di massicci montuosi, ad un’altitudine al di sopra del livello del mare (compresa tra 600 e 1 300 m), da una temperatura media annuale di 20,5 °C e con una precipitazione media annuale di circa 1 500 mm. A differenza di altre zone di piantagione di caffè dominicane, la regione Valdesia beneficia di regimi di precipitazioni medie più scarse del paese, tuttavia ben distribuite nel corso dell’anno.

condizioni climatiche ed orografiche

Il resto dell’area geografica delimitata, situata a un’altitudine inferiore a 600 m non soddisfa le caratteristiche descritte e non risulta favorevole alla coltivazione del «Cafè de Valdesia». Tuttavia, le alte temperature idonee per l’essiccatura al sole e la disponibilità di terreni pianeggianti senza pendenze sono fattori che hanno contribuito a rendere questa zona il luogo in cui si svolgono le varie fasi di trasformazione del «Café de Valdesia». La maggior parte degli impianti di essiccazione, torrefazione, fabbricazione e dell’industria del caffè sono concentrati in questa zona nella regione di Valdesia, il che si giustifica inoltre per molte ragioni pratiche, come la facilità di accesso alle autostrade e ai mercati. Ne è risultato un consolidamento della cultura tradizionale di trattamento del caffè, unica nel paese e che condiziona chiaramente la qualità del prodotto finale. Il trattamento successivo alla raccolta («beneficiado») e la lavorazione del caffè avvengono nel rispetto di questo know-how e della cultura autoctona acquisita nel corso del tempo nella zona, che è stata tramandata di generazione in generazione e che è idonea alla preservazione della qualità intrinseche del prodotto quali: la raccolta manuale delle drupe in ottimo stadio di maturazione, il trattamento a umido, l’essiccazione al sole, la selezione e la cernita grazie ad un occhio esperto, la torrefazione e la macinatura oggetto di controlli di qualità specifici. Questo insieme di fattori naturali e umani riuniti in questo ambiente geografico particolare sono all’origine delle caratteristiche specifiche del «Cafè de Valdesia» nelle sue diverse forme.

5.2.   Specificità del prodotto

Specificità del prodotto

Il caffé in grani ha le seguenti caratteristiche specifiche. Da un punto di vista fisico specifico deve essere evidenziata la sua elevata granulometria (almeno il 75 % del peso dei grani deve restare sul setaccio 17 e al massimo il 5 % dei grani passano attraverso il setaccio 16). Per quanto riguarda la composizione chimica specifica, il caffè in grani presenta valori che oscillano tra i limiti massimi e i minimi: caffeina, tra 1,13 % - 1,79 % della massa secca; e saccarosio: tra 5,77 % - 8,62 % della massa secca; la granulometria e il tenore medio in saccarosio e in caffeina del «Cafè de Valdesia» sono superiori a quelli del resto del paese, compresi quelli coltivati ad un’altitudine simile.

Da un punto di vista sensoriale specifico, quando è sottoposto al test di degustazione, il caffè in grani ha corpo medio, acidità moderata, sapore dolce, ben equilibrato e non deve lasciare residui in tazza. Talvolta ci possono essere caratteristiche particolari, come un aroma di noci e di cioccolato.

Il caffè torrefatto in grani è caratterizzato, da un punto di vista fisico specifico, dalla granulometria tipica del caffè in grani utilizzato come materia prima.

La composizione chimica media del caffè torrefatto in grani e del caffè torrefatto macinato è determinata dal livello di torrefazione conformemente ai seguenti valori:

i)   torrefazione media: caffeina, 1,34 % e zuccheri totali, 3,1 %;

torrefazione media

ii)   torrefazione media-scura: caffeina, 1,43 % e zuccheri totali, 3,9 %;

torrefazione media-scura

iii)   torrefazione scura: caffeina, 1,12 %; e zuccheri totali 2,8 %.

torrefazione scura

Da un punto di vista organolettico specifico:

i)   torrefazione media: acidità moderata, sapore dolce, ben equilibrato e con note aromatiche occasionali di noci e di cioccolato;

torrefazione media

ii)   torrefazione media-scura: acidità medio-bassa, sapore dolce, con retrogusto torrefatto e note aromatiche occasionali di cioccolato;

torrefazione media-scura

iii)   torrefazione scura: acidità bassa, sapore speziato, con retrogusto persistente e note aromatiche occasionali di cioccolato amaro.

torrefazione scura

5.3.   Legame causale tra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per le DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP)

Legame causale tra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per le DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP)

La combinazione dei fattori specifici della zona geografica delimitata influenza particolarmente la specificità di questo prodotto qualificato, e permette di distinguerlo dal resto dei caffè dominicani.

La prima caratteristica che definisce il caffè in grani è rappresentata dalla sua elevata granulometria, superiore al resto dei caffè coltivati nel paese, compresi quelli prodotti a altitudini simili a quelle della regione di Valdesia; tale peculiarità si spiega essenzialmente con la combinazione di temperatura, livello di precipitazioni, adeguata distribuzione delle piogge e valore del potenziale di idrogeno (pH) dei suoli acidi e acido magnesici che predominano nella zona di produzione delle drupe di caffè. Le temperature medie della zona di produzione oscillano tra i 16 e 25 °C e ciò permette un lento sviluppo del frutto. A differenza di altre zone di piantagioni di caffè nella Repubblica dominicana, la regione di Valdesia ha precipitazioni medie più scarse delle altre zone di coltivazione del caffè del paese (un valore medio vicino ai 1 500 mm annuali) ma la loro ripartizione annuale avviene proprio nei momenti in cui la coltura ne ha più bisogno (dopo la fioritura e prima della raccolta), il che incide significativamente sullo sviluppo della pianta e, quindi, sui suoi frutti e sui suoi componenti.

Occorre inoltre sottolineare il rapporto direttamente proporzionale tra la granulometria e la categoria sensoriale (più la granulometria è elevata, maggiore sarà la sua qualificazione organolettica), e ciò deriva senza dubbio dalle caratteristiche climatiche (temperature, pluviometria e stagionalità) e dai valori fisico-chimici del suolo. I suoli acidi e acidi magnesici associati a una capacità di scambio cationico medio creano un legame fisico chimico che consente alle molecole dei nutrienti del terreno di essere assimilate dalla pianta in modo da conferire al frutto i componenti capaci di esprimere alla degustazione la tipicità conosciuta. I valori del potenziale di idrogeno sono direttamente e strettamente correlati al livello di assorbimento dei nutrienti del suolo mediante l’interazione elettrica intermolecolare suolo-nutrienti e pianta. Ciò spiega la maggiore percentuale di saccarosio e di caffeina nella composizione chimica del «Café de Valdesia» che conferisce al frutto un sapore dolce e l’aroma di noci e di cioccolato presenti nel profilo organolettico del «Café de Valdesia». La cultura di manipolazione del prodotto predominante nella zona per quanto concerne la produzione, la trasformazione e la lavorazione del «Café de Valdesia», contribuisce inoltre a conservare la qualità del prodotto.

La relazione direttamente proporzionale tra la granulometria caratteristica e la tipicità organolettica, insieme alla composizione chimica di questi caffè, sono influenzate chiaramente dal processo di torrefazione. Infatti, la dimensione stessa del grano incide sulla tipicità organolettica del caffè, che si spiega con la maggiore superficie di esposizione al calore durante processo di tostatura. Difatti, avendo un calibro superiore e una maggiore omogeneità granulometria il chicco presenta una maggiore superficie esposta al calore e vi sono meno chicchi che ricevono un’eccessiva torrefazione per partita, consentendo quindi una pirolisi più uniforme dei suoi gruppi chimici: ciò si riflette nell’infuso apportando una maggiore similitudine tra le tazze. Infine il grado di torrefazione che subisce il caffè influisce sulla determinazione delle caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche del prodotto; ciò richiede, durante la fase di lavorazione, le conoscenze e la tecnica utilizzate dalle torrefazioni ubicate nella zona geografica delimitata.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

http://valdesia.com/wp-content/uploads/2015/08/Pliego_condiciones_Denominacion_Origen_Protegida_2015-B.pdf

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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