# Официален вестник C 79/2014

| | ISSN 1977-0855
  doi:10.3000/19770855.C_2014.079.bul |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 79 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 5718 март 2014 г. |

ISSN 1977-0855

doi:10.3000/19770855.C_2014.079.bul

Официален вестник

на Европейския съюз

C 79

Издание на български език

Информация и известия

Година 5718 март 2014 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2014/C 079/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.7150 — Apollo/Ulster Bank/Arnotts) (
  1
  ) | 1 |
| 2014/C 079/02 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.7166 — Sacyr/LBEIP/HC) (
  1
  ) | 2 |

Известие No

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2014/C 079/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.7150 — Apollo/Ulster Bank/Arnotts) (
  1
  )

1

1

2014/C 079/02

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело COMP/M.7166 — Sacyr/LBEIP/HC) (
  1
  )

1

2

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Съвет |
| 2014/C 079/03 | Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна | 3 |
| | Европейска комисия |
| 2014/C 079/04 | Обменен курс на еврото | 4 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

2014/C 079/03

Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

3

Европейска комисия

2014/C 079/04

Обменен курс на еврото

4

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2014/C 079/05 | Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 5 |
| 2014/C 079/06 | Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS) (
  1
  ) | 6 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2014/C 079/07 | Публикация на заявление за регистрация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 7 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2014/C 079/05

Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

5

2014/C 079/06

Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS) (
  1
  )

1

6

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2014/C 079/07

Публикация на заявление за регистрация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

7

| | |
| --- | --- |
| | (1)   текст от значение за ЕИП |

---

(1)   текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело COMP/M.7150 — Apollo/Ulster Bank/Arnotts)

(текст от значение за ЕИП)

2014/C 79/01

На 27 февруари 2014 година Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 (1) на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен единствено на Английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32014M7150. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32014M7150. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/2

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело COMP/M.7166 — Sacyr/LBEIP/HC)

(текст от значение за ЕИП)

2014/C 79/02

На 5 март 2014 година Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с общия пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 (1) на Съвета. Пълният текст на решението е достъпен единствено на испански език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32014M7166. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) под номер на документа 32014M7166. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/3

---

Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

2014/C 79/03

Следната информация се предоставя на вниманието на лицата, включени в приложението към Решение 2014/145/ОВППС (1) на Съвета и в приложение I към Регламент (ЕС) No 269/2014 (2) на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна.

Съветът на Европейския съюз реши, че лицата, изброени в посочените по-горе приложения, следва да бъдат включени в списъка на лицата и образуванията, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна. Основанията за включването на тези лица в списъка са посочени в съответните графи в тези приложения.

На засегнатите лица се обръща внимание, че могат да подадат заявление до компетентните органи на съответната(ите) държава(и)-членка(и), посочени в уебсайтовете в приложение II към Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, за да получат разрешение за използване на замразени средства за основни нужди или конкретни плащания (вж. член 4 от регламента).

Засегнатите лица могат да отправят до Съвета искане, придружено от съпътстваща документация, за преразглеждане на решението за включването им в горепосочения списък, на следния адрес:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

DG C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Електронна поща: sanctions@consilium.europa.eu

На засегнатите лица се обръща внимание и за възможността да оспорят решението на Съвета пред Общия съд на Европейския съюз съгласно условията, предвидени в член 275, втора алинея и член 263, четвърта и шеста алинея от Договора за функционирането на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 78, 17.3.2014 г., стр. 16.

(2)  ОВ L 78, 17.3.2014 г., стр. 6.

---

Европейска комисия

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/4

---

Обменен курс на еврото (1)

17 март 2014 година

2014/C 79/04

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,3906 |
| JPY | японска йена | 141,45 |
| DKK | датска крона | 7,4633 |
| GBP | лира стерлинг | 0,83675 |
| SEK | шведска крона | 8,8604 |
| CHF | швейцарски франк | 1,2154 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 8,2800 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 27,411 |
| HUF | унгарски форинт | 312,30 |
| LTL | литовски лит | 3,4528 |
| PLN | полска злота | 4,2220 |
| RON | румънска лея | 4,5078 |
| TRY | турска лира | 3,0932 |
| AUD | австралийски долар | 1,5311 |
| CAD | канадски долар | 1,5393 |
| HKD | хонконгски долар | 10,7981 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6235 |
| SGD | сингапурски долар | 1,7594 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 484,94 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 14,9197 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 8,5895 |
| HRK | хърватска куна | 7,6583 |
| IDR | индонезийска рупия | 15 702,84 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,5570 |
| PHP | филипинско песо | 62,081 |
| RUB | руска рубла | 50,7310 |
| THB | тайландски бат | 44,843 |
| BRL | бразилски реал | 3,2720 |
| MXN | мексиканско песо | 18,3712 |
| INR | индийска рупия | 85,2361 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,3906

JPY

японска йена

141,45

DKK

датска крона

7,4633

GBP

лира стерлинг

0,83675

SEK

шведска крона

8,8604

CHF

швейцарски франк

1,2154

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

8,2800

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

27,411

HUF

унгарски форинт

312,30

LTL

литовски лит

3,4528

PLN

полска злота

4,2220

RON

румънска лея

4,5078

TRY

турска лира

3,0932

AUD

австралийски долар

1,5311

CAD

канадски долар

1,5393

HKD

хонконгски долар

10,7981

NZD

новозеландски долар

1,6235

SGD

сингапурски долар

1,7594

KRW

южнокорейски вон

1 484,94

ZAR

южноафрикански ранд

14,9197

CNY

китайски юан рен-мин-би

8,5895

HRK

хърватска куна

7,6583

IDR

индонезийска рупия

15 702,84

MYR

малайзийски рингит

4,5570

PHP

филипинско песо

62,081

RUB

руска рубла

50,7310

THB

тайландски бат

44,843

BRL

бразилски реал

3,2720

MXN

мексиканско песо

18,3712

INR

индийска рупия

85,2361

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/5 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/5

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

2014/C 79/05

| 1. | На 7 март 2014 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1) чрез която предприятие Carlyle Group („Carlyle“, САЩ) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията самостоятелен контрол над предприятие Industrial Packaging Group („IPG“, САЩ) посредством покупка на дялове/акции. |
| --- | --- |

1.

На 7 март 2014 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1) чрез която предприятие Carlyle Group („Carlyle“, САЩ) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията самостоятелен контрол над предприятие Industrial Packaging Group („IPG“, САЩ) посредством покупка на дялове/акции.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | за предприятие Carlyle: алтернативно управление на активи в глобален мащаб, |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

за предприятие Carlyle: алтернативно управление на активи в глобален мащаб,

| — | за предприятие IPG: производство и доставка на промишлени опаковки и свързано с това оборудване. |
| --- | --- |

—

за предприятие IPG: производство и доставка на промишлени опаковки и свързано с това оборудване.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окон- чателно решение по тази точка. В съответствие с известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2), следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окон- чателно решение по тази точка. В съответствие с известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2), следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата с позоваване на COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group, на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата с позоваване на COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group, на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

---

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/6 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/6

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS)

(текст от значение за ЕИП)

2014/C 79/06

| 1. | На 11 март 2014 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация съгласно член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Deutsche Telekom AG („DT“, Германия) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над цялото предприятие Consortium 1 Sàrl („GTS“, Люксембург) посредством покупка на дялове (акции). Предприятие Carduelis 2 BV и неговото дъщерно дружество GTS Slovakia, s.r.o., които понастоящем принадлежат на GTS group, няма да бъдат част от сделката. |
| --- | --- |

1.

На 11 март 2014 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация съгласно член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Deutsche Telekom AG („DT“, Германия) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над цялото предприятие Consortium 1 Sàrl („GTS“, Люксембург) посредством покупка на дялове (акции). Предприятие Carduelis 2 BV и неговото дъщерно дружество GTS Slovakia, s.r.o., които понастоящем принадлежат на GTS group, няма да бъдат част от сделката.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | за предприятие DT: интегрирана телекомуникационна група, която извършва дейност основно в Европа, |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

за предприятие DT: интегрирана телекомуникационна група, която извършва дейност основно в Европа,

| — | за предприятие GTS: доставчик на телекомуникационни услуги и на индивидуализирани решения за информационни и комуникационни технологии, основан на инфраструктура, който извършва дейност в Чешката република, Унгария, Полша и Румъния. |
| --- | --- |

—

за предприятие GTS: доставчик на телекомуникационни услуги и на индивидуализирани решения за информационни и комуникационни технологии, основан на инфраструктура, който извършва дейност в Чешката република, Унгария, Полша и Румъния.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата с позоваване на COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата с позоваване на COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 18.3.2014 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 79/7 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 79/7

---

Публикация на заявление за регистрация съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

2014/C 79/07

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни
   (2)

„UPPLANDSKUBB“

ЕО No: SE-PDO-0005-01084-10.01.2013

ЗГУ ( ) ЗНП ( X )

1.   Наименование

„Upplandskubb“

2.   Държава-членка или трета държава

Швеция

3.   Описание на земеделския продукт или храна

3.1.   Вид продукт

| Клас 2.4: | Хляб, сладкиши, кексове, сладкарски изделия, бисквити и други тестени изделия |
| --- | --- |

Клас 2.4:

Хляб, сладкиши, кексове, сладкарски изделия, бисквити и други тестени изделия

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1

Продуктът е вид хляб, известен като „Upplandskubb“.

„Upplandskubb“ е селски хляб със сиво-кафяв до златисто-кафяв цвят. Пече се в цилиндрична форма с диаметър 16—23 cm. Хлябът се продава нарязан на четири парчета по дължина. Всеки резен представлява сегмент, равен на четвъртина от кръга с ъгъл около 90 %. Дължината и височината на продаваните резени е променлива. Хлябът не формира корица. Закръглената страна е сравнително гладка и с мека повърхност.

Структурата на хляба е фина и компактна, с твърда и леко лепкава средина с неголеми шупли. Консистенцията е зърнеста и ронлива. Вкусът е богат, със средно изразен остатъчен вкус.

Аромат: слаб до среден интензитет с присъствие на кисело-сладникави нотки, наподобяващи ръж, нотки на сироп, лек аромат на мая и изгоряло.

Вкус: сладникав вкус с ясно изразени нотки на сироп и семена, отчетлив вкус на ръж и лека остатъчна горчивина; продуктът е с ниско съдържание на сол и ниска киселинност.

Хлябът се продава в прясно състояние или замразен.

3.3.   Суровини (само за преработените продукти)

Ръженото брашно трябва да бъде произведено в областта Uppland от ръж, отгледана в същата област. Ръжта може да е смляна в каменна мелница или в мелница с цилиндрични валове. Хлябът се приготвя от пълнозърнесто брашно, съдържащо всички части на зърното — обвивка, среден слой и зародиш. Брашното не се пресява.

Пшениченото брашно трябва да бъде произведено в областта Uppland, от пшеница, отгледана в същата област. Пшеницата може да е смляна в каменна мелница или в мелница с цилиндрични валове. Брашното може да е пресято или не.

Използва се традиционният за областта Uppland лек или тъмен сироп. При производството на хляб „Upplandskubb“ не е позволено да се добавя сироп за хляб, черен сироп, сироп за сладкиши, бял или друг сироп.

Брашното може да е обогатено с витамин В.

Разрешава се към брашното да се добави антиоксидант — аскорбинова киселина (Е300).

Посочените по-горе изисквания гарантират запазването на традиционните качества на хляба.

3.4.   Фураж (само за продукти от животински произход)

—

3.5.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат извършени в определения географски район

Хлябът трябва да е приготвен в определения географски район. Той се пече в цилиндрична форма на водна баня.

3.6.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др.

За да се гарантира произходът на хляба „Upplandskubb“, той трябва да е снабден с етикет или друг отличителен знак, позволяващ идентифицирането на географския район. Позволено е нарязването и пакетирането на продукта да се извършва извън географския район. Хлябът „Upplandskubb“ трябва да се опакова веднага след нарязването, за да не загуби качествата си (например да изсъхне).

3.7.   Специфични правила за етикетиране

Етикетите върху опаковките с хляб „Upplandskubb“ трябва да съдържат следните данни:

| | наименованието „Upplandskubb“, |
| --- | --- |

наименованието „Upplandskubb“,

| | официалната маркировка на Европейския съюз за защитените наименования за произход, |
| --- | --- |

официалната маркировка на Европейския съюз за защитените наименования за произход,

| | датата на производство и, ако е приложимо, обозначение, че хлябът е замразен, |
| --- | --- |

датата на производство и, ако е приложимо, обозначение, че хлябът е замразен,

| | името и информация за връзка с производителя. |
| --- | --- |

името и информация за връзка с производителя.

| | Разрешава се използването на указания, които препращат към частни марки, при условие че това не е с рекламна цел и не заблуждава потребителите. |
| --- | --- |

Разрешава се използването на указания, които препращат към частни марки, при условие че това не е с рекламна цел и не заблуждава потребителите.

4.   Кратко определение на географския район

Хлябът „Upplandskubb“ се произвежда в географския район, обхващащ област Uppland. Областта е разположена в източната част на Швеция. Площта на района е 12 738 km2.

5.   Връзка с географския район

5.1.   Специфична характеристика на географския район

Географският район на Uppland се характеризира с леко хълмисти равнини. Вътрешните части се характеризират с преобладаващото наличие на плодородни глинести почви, а по-високите части са покрити с морени. Отличителна характеристика на релефа представляват възвишенията, сформирани при разтопяването на ледниците, като хребетите на Упсала и Стокхолм.

Шведският институт по метеорология и хидрология представя накратко климата по следния начин:

„С изключение на Öland и Gotland, Uppland е областта с най-ниска денивелация — най-високата ѝ точка е само на 113 m надморска височина. Температурата съответно се определя от разстоянието до морето на изток и, до известна степен, от разстоянието до езеро Mälaren на юг. Средните температури през най-студените месеци варират от – 3 °С на най-отдалечените острови на стокхолмския архипелаг през февруари до – 5 °С във вътрешните северни части на областта през януари. През юли — най-топлия месец, средните температури са около 16 °С почти в цялата област. Най-ниската температура — 15,5 °С, е регистрирана на островите по североизточното крайбрежие, а най-високата — 17 °С, в централен Стокхолм. Най-ниски са годишните валежи на островите, които са най-навътре в морето — 450 mm, а най-високи са към вътрешността на областта, на известно разстояние от североизточното крайбрежие — 650 mm.“

Селското стопанство се е развило в съответствие с местните геоложки, топографски, почвени и климатични особености.

Отглеждането на ръж в Uppland представлява важен поминък още през Средновековието. Към 1570 г. ръжта заема 33—50 % от посевите със зърнени култури, като в някои райони достига 50 %. Отглеждането на пшеница започва по-късно. В началото на XIX век пшеницата, заедно с граха, овеса и смесените култури, заема 10—20 % от общата обработваема площ в областта.

Хлябът „Upplandskubb“ се характеризира с това, че се произвежда от ръж и пшеница, отгледани в географския район. От брашното, смесено със сироп, вода и мая, се прави тесто, което се оставя да втасва продължително при ниска температура. След това тестото се поставя във форма с похлупак и се пече дълго на водна баня. Печенето не се извършва във фурна. Хлябът „Upplandskubb“ се приготвя в цилиндрична форма с капак. За целта в миналото са използвани тенекии, както и бутилки, стомни и гърнета за мляко с капак. Обемът на съдовете варира от 2 до 8 литра. След изпичането хлябът се увива в платнена кърпа за 10—24 часа и едва тогава може да се нареже.

От основно значение при производството на „Upplandskubb“ е човешкият фактор, тъй като характерните качества на хляба зависят от практическите умения за приготвяне на тесто от необходимите суровини и оптималната употреба на съответното оборудване. Тъй като хлябът може да се приготвя в различни съдове и от различни видове брашно и може да се пече на електричество, газ или дърва, за използването на подходящото съотношение между количествата брашно и вода, необходимите размери на формите и продължителността на ферментацията и печенето са необходими специализираните умения на местните производители. Тези умения, както и оборудването, необходимо за приготвянето на хляба, се предават от поколение на поколение.

5.2.   Специфична характеристика на продукта

Специфична характеристика на продукта

„Upplandskubb“ е селски хляб със сиво-кафяв до златисто-кафяв цвят. Преди да бъде разрязан, има цилиндрична форма с диаметър 16—23 cm и обем от 2 до 8 литра. Нарязва се на четири парчета по дължина.

Хлябът „Upplandskubb“ се продава нарязан на четири парчета по дължина. Всеки резен представлява сегмент, равен на четвъртина от кръга с ъгъл около 90 %.

5.3.   Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или между географския район и специфичното качество, репутацията или друга характеристика на продукта (за ЗГУ)

Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или между географския район и специфичното качество, репутацията или друга характеристика на продукта (за ЗГУ)

Специфичните характеристики на хляба „Upplandskubb“ са тясно свързани с морфологичните и почвено-климатичните условия на географския район.

Площта на Швеция обхваща 14 градуса северна ширина и 13 градуса източна дължина и е съставена от няколко климатични зони. Заледената земя и климатичните зони оказват влияние върху видовете почви и предопределят културите, които могат да се отглеждат при оптимални условия. Uppland се счита за първото място в Швеция, където се отглежда ръж, като е възможно тя да е пренесена от Финландия (предвид историческите връзки между двата района), където е била позната още преди Христа. Въвеждането на ръжта се обяснява донякъде със сравнително добрата ѝ устойчивост спрямо сушата, която я прави подходяща за отглеждане на почвите на Uppland; друга причина е търсенето на качествена ръж, подходяща за приготвяне на хлебни изделия и съхранение, от страна на немските имигранти, заселили се през Средновековието в близката столица на страната (Стокхолм се намира в Uppland). Съществуването на ръжен хляб в историческите области на Швеция (включително Стокхолм) се споменава още от средата на XVI век от Olaus Petri (1493—1552 г.). Има данни за увеличено производство и поминък от ръж в кралските владения в Uppland през XVI век благодарение на благоприятните естествени условия и развитието на нови методи. Така през вековете Uppland се превръща в област износител на зърнени култури. Следователно е малко вероятно хлябът „Upplandskubb“ да е произвеждан от зърнени култури, които не са отглеждани в областта.

От Средновековието до XX век най-голямо значение е имал хлябът, произведен от ръж, отгледана в областта. Пшеничен хляб се е приготвял само по изключение и широкото му потребление в Uppland датира едва от втората половина на XX век.

Традиционен за областта е бил твърдият хрупкав хляб (spisbröd) — той се приготвял от ръж, която, подобно на много други продукти в региона, била подходяща за продължително съхранение. Храната, приготвяна по коледните празници, била по-специална: от устни и писмени източници е известно, че хлябът „Upplandskubb“ се приготвял като коледен деликатес за работниците в земеделските стопанства, а по-късно и за жителите на градовете. Освен че съдържал пшенично брашно, което се смятало за много по-голям деликатес от ръженото, хлябът „Upplandskubb“ се приготвял по по-сложен метод, отколкото spisbröd, и изисквал по-задълбочени познания и наличие на висококачествени местни брашна.

spisbröd

spisbröd

Продължителната ферментация и печене при ниска температура и бавното охлаждане на хляба в многослойни обвивки от плат, предотвратяващи изсъхването му, обуславят неговия характерен вкус и аромат и удължават периода на съхранение. Захарта, която се съдържа в хляба, също допринася за характерния му вкус и доброто му съхранение. Цилиндричната форма способства за равномерното изпичане на продукта и за оптималната употреба на съдовете, тъй като съдът, използван за водна баня, както и формата за печене, могат да се използват и за други кулинарни цели. Комбинацията от тези характеристики обуславят специфичните качества на хляба.

За добрата репутация на продукта свидетелстват множество факти. Стопанското училище (Fackskolan för huslig ekonomi) в Упсала, създадено през 1895 г., е обучавало преподаватели и домакини по готварство, хранене и семейна икономика. „Upplandskubb“ е бил включен в книгата с рецепти на това училище, така за ученици от цяла Швеция са се запознавали с този местен продукт. В по-съвременни произведения, посветени на кулинарните традиции на Uppland, хлябът „Upplandskubb“ се описва като типичен за областта.

Carina Eliardsson от Getingarne, посочва, че хлябът „Upplandskubb“ е част от традициите на местните земеделски стопани. Открай време семейството ѝ е приготвяло хляба по коледните празници, като рецептата, която тя използва в момента, е от бабата на свекъра ѝ.

Доказателство за добрата репутация на хляба „Upplandskubb“ е фактът, че често се среща в менюто, предлагано на чуждестранните делегации по време на техните посещения в Упсала.

При изготвянето на настоящото заявление бяха извършени няколко допитвания, като приблизително четиридесет души предоставиха данни относно рецептите, традициите, личния си опит и спомените, свързани с хляба „Upplandskubb“. Наред с писмените източници тези данни потвърждават, че хлябът „Upplandskubb“ произхожда от област Uppland.

Препратка към публикуваната спецификация

Препратка към публикуваната спецификация

(член 5, параграф 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 (3))

3

http://www.slv.se/upload/dokument/livsmedelsforetag/vagledningar/Skyddade%20ursprungsbeteckningar/Ans%c3%b6kan%20SUB%20Upplandskubb%20final%20inkl%20bilagor.pdf

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

1

(2)  ОВ L 93, 31.3.2006 г., стр. 12. Заменен с Регламент (ЕС) No 1151/2012.

2

(3)  Виж бележка под линия на стр. 2.

3

---