# Den Europæiske Unions C 79/2014

| | ISSN 1977-0871
  doi:10.3000/19770871.C_2014.079.dan |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 79 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 57. årgang18. marts 2014 |

ISSN 1977-0871

doi:10.3000/19770871.C_2014.079.dan

Den Europæiske Unions

Tidende

C 79

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

57. årgang18. marts 2014

---

| Informationsnummer | Indhold | Side |
| --- | --- | --- |
| | II   Meddelelser |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2014/C 079/01 | Ingen indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag COMP/M.7150 — Apollo/Ulster Bank/Arnotts) (
  1
  ) | 1 |
| 2014/C 079/02 | Ingen indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag COMP/M.7166 — Sacyr/LBEIP/HC) (
  1
  ) | 2 |

Informationsnummer

Indhold

Side

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2014/C 079/01

Ingen indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag COMP/M.7150 — Apollo/Ulster Bank/Arnotts) (
  1
  )

1

1

2014/C 079/02

Ingen indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag COMP/M.7166 — Sacyr/LBEIP/HC) (
  1
  )

1

2

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Rådet |
| 2014/C 079/03 | Bekendtgørelse til de personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2014/145/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 269/2014 om restriktive foranstaltninger over for tiltag, der underminerer eller truer Ukraines territoriale integritet, suverænitet og uafhængighed | 3 |
| | Europa-Kommissionen |
| 2014/C 079/04 | Euroens vekselkurs | 4 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

2014/C 079/03

Bekendtgørelse til de personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2014/145/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 269/2014 om restriktive foranstaltninger over for tiltag, der underminerer eller truer Ukraines territoriale integritet, suverænitet og uafhængighed

3

Europa-Kommissionen

2014/C 079/04

Euroens vekselkurs

4

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2014/C 079/05 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 5 |
| 2014/C 079/06 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS) (
  1
  ) | 6 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2014/C 079/07 | Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 7 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2014/C 079/05

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

5

2014/C 079/06

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS) (
  1
  )

1

6

ANDET

Europa-Kommissionen

2014/C 079/07

Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

7

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst |

---

(1)   EØS-relevant tekst

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/1

---

Ingen indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag COMP/M.7150 — Apollo/Ulster Bank/Arnotts)

(EØS-relevant tekst)

2014/C 79/01

Den 27. februar 2014 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med fællesmarkedet. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/da/index.htm) under dokumentnummer 32014M7150. EUR-Lex giver online-adgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/da/index.htm) under dokumentnummer 32014M7150. EUR-Lex giver online-adgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/2

---

Ingen indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag COMP/M.7166 — Sacyr/LBEIP/HC)

(EØS-relevant tekst)

2014/C 79/02

Den 5. marts 2014 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med fællesmarkedet. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på spansk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/da/index.htm) under dokumentnummer 32014M7166. EUR-Lex giver online-adgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/da/index.htm) under dokumentnummer 32014M7166. EUR-Lex giver online-adgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/3 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/3

---

Bekendtgørelse til de personer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2014/145/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 269/2014 om restriktive foranstaltninger over for tiltag, der underminerer eller truer Ukraines territoriale integritet, suverænitet og uafhængighed

2014/C 79/03

Følgende oplysninger bekendtgøres hermed for de personer, der er anført i bilaget til Rådets afgørelse 2014/145/FUSP (1) og i bilag I til Rådets forordning (EU) nr. 269/2014 (2) om restriktive foranstaltninger over for tiltag, der underminerer eller truer Ukraines territoriale integritet, suverænitet og uafhængighed.

Rådet for Den Europæiske Union har besluttet, at de personer, der er anført i ovennævnte bilag, skal opføres på listen over personer og enheder, som er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse 2014/145/FUSP og i Rådets forordning (EU) nr. 269/2014 om restriktive foranstaltninger over for tiltag, der underminerer eller truer Ukraines territoriale integritet, suverænitet og uafhængighed. Begrundelsen for opførelsen af disse personer på listen gives i de relevante afsnit i disse bilag.

De pågældende personer gøres opmærksom på muligheden for at indgive en anmodning til de kompetente myndigheder i den eller de relevante medlemsstater, jf. de websteder, der er nævnt i bilag II til Rådets forordning (EU) nr. 269/2014, med henblik på at opnå tilladelse til at anvende indefrosne pengemidler til dækning af basale behov eller til specifikke betalinger (jf. artikel 4 i forordningen).

De berørte personer kan indgive en anmodning med tilhørende dokumentation om, at afgørelsen om at opføre dem på ovennævnte liste tages op til fornyet overvejelse, til Rådet på følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| GD C 1C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rådet for Den Europæiske Union

Generalsekretariatet

GD C 1C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

De berørte personer gøres ligeledes opmærksom på, at de har mulighed for at indbringe Rådets afgørelse for Den Europæiske Unions Ret på de betingelser, der er fastsat i artikel 275, stk. 2, og artikel 263, stk. 4 og 6, i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde.

---

(1)  EUT L 78 af 17.3.2014, s. 16.

(2)  EUT L 78 af 17.3.2014, s. 6.

---

Europa-Kommissionen

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/4

---

Euroens vekselkurs (1)

17. marts 2014

2014/C 79/04

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,3906 |
| JPY | japanske yen | 141,45 |
| DKK | danske kroner | 7,4633 |
| GBP | pund sterling | 0,83675 |
| SEK | svenske kroner | 8,8604 |
| CHF | schweiziske franc | 1,2154 |
| ISK | islandske kroner | |
| NOK | norske kroner | 8,2800 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 27,411 |
| HUF | ungarske forint | 312,30 |
| LTL | litauiske litas | 3,4528 |
| PLN | polske zloty | 4,2220 |
| RON | rumænske leu | 4,5078 |
| TRY | tyrkiske lira | 3,0932 |
| AUD | australske dollar | 1,5311 |
| CAD | canadiske dollar | 1,5393 |
| HKD | hongkongske dollar | 10,7981 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,6235 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,7594 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 484,94 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 14,9197 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 8,5895 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,6583 |
| IDR | indonesiske rupiah | 15 702,84 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,5570 |
| PHP | filippinske pesos | 62,081 |
| RUB | russiske rubler | 50,7310 |
| THB | thailandske bath | 44,843 |
| BRL | brasilianske real | 3,2720 |
| MXN | mexicanske pesos | 18,3712 |
| INR | indiske rupee | 85,2361 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,3906

JPY

japanske yen

141,45

DKK

danske kroner

7,4633

GBP

pund sterling

0,83675

SEK

svenske kroner

8,8604

CHF

schweiziske franc

1,2154

ISK

islandske kroner

NOK

norske kroner

8,2800

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

27,411

HUF

ungarske forint

312,30

LTL

litauiske litas

3,4528

PLN

polske zloty

4,2220

RON

rumænske leu

4,5078

TRY

tyrkiske lira

3,0932

AUD

australske dollar

1,5311

CAD

canadiske dollar

1,5393

HKD

hongkongske dollar

10,7981

NZD

newzealandske dollar

1,6235

SGD

singaporeanske dollar

1,7594

KRW

sydkoreanske won

1 484,94

ZAR

sydafrikanske rand

14,9197

CNY

kinesiske renminbi yuan

8,5895

HRK

kroatiske kuna

7,6583

IDR

indonesiske rupiah

15 702,84

MYR

malaysiske ringgit

4,5570

PHP

filippinske pesos

62,081

RUB

russiske rubler

50,7310

THB

thailandske bath

44,843

BRL

brasilianske real

3,2720

MXN

mexicanske pesos

18,3712

INR

indiske rupee

85,2361

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/5 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/5

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

2014/C 79/05

| 1. | Den 7. marts 2014 modtog Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved Carlyle Group (»Carlyle«, USA) gennem opkøb af aktier erhverver enekontrol over Industrial Packaging Group (»IPG«, USA), jf. Fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b). |
| --- | --- |

1.

Den 7. marts 2014 modtog Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved Carlyle Group (»Carlyle«, USA) gennem opkøb af aktier erhverver enekontrol over Industrial Packaging Group (»IPG«, USA), jf. Fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b).

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:






  — | Carlyle: global alternativ formueforvaltning |
| --- | --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—

Carlyle: global alternativ formueforvaltning

| — | IPG: fremstiller og leverer industriemballage og relateret udstyr. |
| --- | --- |

—

IPG: fremstiller og leverer industriemballage og relateret udstyr.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure til behandling af visse fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2). |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure til behandling af visse fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

| 4. | Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Bemærkningerne skal være Kommissionen i hænde senest ti dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group sendes til Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail til COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for Fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Bemærkningerne skal være Kommissionen i hænde senest ti dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer COMP/M.7201 — Carlyle/Industrial Packaging Group sendes til Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail til COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for Fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»Fusionsforordningen«).

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

---

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/6 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/6

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS)

(EØS-relevant tekst)

2014/C 79/06

| 1. | Den 11. marts 2014 modtog Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved Deutsche Telekom AG (»DT«, Tyskland) gennem opkøb af aktier erhverver kontrol over hele Consortium 1 Sàrl (»GTS«, Luxembourg), jf. forordningens artikel 3, stk. 1, litra b). Carduelis 2 BV og dets datterselskab GTS Slovakia, s.r.o., som på nuværende tidspunkt tilhører GTS-koncernen, indgår ikke i transaktionen. |
| --- | --- |

1.

Den 11. marts 2014 modtog Kommissionen i overensstemmelse med artikel 4 i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1) anmeldelse af en planlagt fusion, hvorved Deutsche Telekom AG (»DT«, Tyskland) gennem opkøb af aktier erhverver kontrol over hele Consortium 1 Sàrl (»GTS«, Luxembourg), jf. forordningens artikel 3, stk. 1, litra b). Carduelis 2 BV og dets datterselskab GTS Slovakia, s.r.o., som på nuværende tidspunkt tilhører GTS-koncernen, indgår ikke i transaktionen.

| 2. | De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:






  — | DT: integreret telekommunikationskoncern, der hovedsagelig er aktiv i Europa |
| --- | --- | --- |

2.

De deltagende virksomheder er aktive på følgende områder:

—

DT: integreret telekommunikationskoncern, der hovedsagelig er aktiv i Europa

| — | GTS: infrastrukturbaseret udbyder af teletjenester og skræddersyede IKT-løsninger, der er aktiv i Tjekkiet, Ungarn, Polen og Rumænien. |
| --- | --- |

—

GTS: infrastrukturbaseret udbyder af teletjenester og skræddersyede IKT-løsninger, der er aktiv i Tjekkiet, Ungarn, Polen og Rumænien.

| 3. | Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil. |
| --- | --- |

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis falder ind under fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

| 4. | Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.
  Bemærkningerne skal være Kommissionen i hænde senest ti dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS sendes til Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail til adressen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller pr. brev til følgende adresse:





  Europa-Kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet for Konkurrence |
| Registreringskontoret for Fusioner |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Kommissionen opfordrer hermed alle interesserede til at fremsætte deres eventuelle bemærkninger til den planlagte fusion.

Bemærkningerne skal være Kommissionen i hænde senest ti dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse og kan med angivelse af sagsnummer COMP/M.7109 — Deutsche Telekom/GTS sendes til Kommissionen pr. fax (+32 22964301), pr. e-mail til adressen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller pr. brev til følgende adresse:

Europa-Kommissionen

Generaldirektoratet for Konkurrence

Registreringskontoret for Fusioner

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»Fusionsforordningen«).

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 18.3.2014 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 79/7 |
| --- | --- | --- | --- |

18.3.2014

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 79/7

---

Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

2014/C 79/07

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ENHEDSDOKUMENT

RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006

om beskyttelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og levnedsmidler
   (2)

»UPPLANDSKUBB«

EF-Nr.: SE-PDO-0005-01084-10.01.2013

BGB ( ) BOB ( X )

1.   Betegnelse

»Upplandskubb«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Sverige

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

| Klasse 2.4. | Brød, wienerbrød, kager, kiks og andet bagværk samt konfekturevarer |
| --- | --- |

Klasse 2.4.

Brød, wienerbrød, kager, kiks og andet bagværk samt konfekturevarer

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Produktet er en brødtype kaldet »Upplandskubb«.

»Upplandskubb« er et rustikt brød med en farve, som svinger mellem honningkagefarvet og gråbrun. »Upplandskubb« bages i en cylinderform med en diameter på 16-23 cm. Brødet sælges i kvarte skåret i skiver på langs. Det betyder, at en skive af dette brød er en del af en cirkel med en vinkel på omkring 90 grader. Brødets længde/højde kan variere. Brødet har ikke nogen skorpe. Den afrundede kant er relativt blød og har en blød overflade.

Krummen er fin og kompakt, fast og noget klistret med små huller. Brødet har en kornet, smuldrende krumme. Det er et aromatisk brød med en mellemkraftig eftersmag.

Aroma: Lav til medium intensitet med en let sødlig eller sur smag af rug, toner af sirup og en gæragtig, lettere brændt aroma.

Smag: En sødlig smag med klare noter af sirup og korn, en udpræget rugsmag og en let bitter eftersmag. Lavt saltindhold. Lavt syreindhold.

Kan sælges i frisk eller frossen tilstand.

3.3.   Råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Rugmelet skal være fremstillet i Uppland af rug dyrket i Uppland. Rugmelet kan være malet på stenkværn eller valset. Melet skal være groft fuldkornsmel og indeholde alle dele af rugkornet, dvs. korn, kim og skaldele. Melet skal være usigtet.

Hvedemelet skal være fremstillet i Uppland af hvede dyrket i Uppland. Hvedemelet kan være malet på stenkværn eller valset. Det kan være sigtet eller usigtet.

Siruppen skal være traditionel lys sirup eller mørk sirup. »Upplandskubb« må ikke laves med andre former for sirup som f.eks. brødsirup, sort sirup, bagesirup eller hvid sirup.

Melet kan være beriget med B-vitamin.

Antioxidanten askorbinsyre (E300) er tilladt som tilsætningsstof.

Alle disse restriktioner sikrer, at brødet bevarer sine traditionelle kvaliteter.

3.4.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse)

—

3.5.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Produktionen skal finde sted i det afgrænsede geografiske område. Brødet bages ved at koge det i en cylinderform i vandbad.

3.6.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv.

For at garantere oprindelsen skal »Upplandskubb« mærkes med etiket eller på anden måde mærkes i det geografiske område. Brødet kan skæres i skiver og emballeres uden for det geografiske område. Når brødet er blevet skåret i skiver til »Upplandskubb«, skal det emballeres omhyggeligt, så kvaliteten ikke forringes f.eks. gennem tab af fugtighed.

3.7.   Specifikke mærkningsregler

Etiketterne på emballage med »Upplandskubb« skal være forsynet med følgende elementer:

| | Ordet »Upplandskubb«. |
| --- | --- |

Ordet »Upplandskubb«.

| | Den officielle etiket med EU's beskyttede oprindelsesbetegnelse. |
| --- | --- |

Den officielle etiket med EU's beskyttede oprindelsesbetegnelse.

| | Datoen for bagning af brødet og eventuelt nedfrysningsdatoen. |
| --- | --- |

Datoen for bagning af brødet og eventuelt nedfrysningsdatoen.

| | Producentens navn og kontaktoplysninger. |
| --- | --- |

Producentens navn og kontaktoplysninger.

| | Henvisninger til varenavne kan anvendes, forudsat at disse ikke har karakter af lovprisning eller kan virke vildledende på køberen. |
| --- | --- |

Henvisninger til varenavne kan anvendes, forudsat at disse ikke har karakter af lovprisning eller kan virke vildledende på køberen.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

»Upplandskubb« produceres i det geografiske område omfattet af provinsen Uppland. Provinsen Uppland er beliggende i den østlige del af Sverige. Den har et areal på 12 738 km2.

5.   Tilknytning til det geografiske område

5.1.   Det geografiske områdes egenart

Det geografiske område Uppland består af flade områder med små bakker. De centrale dele af området består hovedsageligt af frugtbar lerjord, og de højere beliggende dele er dækket af moræne. Et specifikt kendetegn ved landskabet er åsene som f.eks. Uppsala-åsen og Stockholm-åsen, som blev dannet, da indlandsisen smeltede.

Sveriges meteorologiska och hydrologiska institut beskriver klimaet i Uppland således:

»Bortset fra Öland og Gotland er Uppland den svenske provins, der har de mindste højdemæssige udsving, idet det højeste punkt er beliggende 113 m over havets overflade. Dette betyder, at temperaturen næsten udelukkende bestemmes af afstanden fra havet i øst og til en vis grad af afstanden til Mälaren mod syd. I årets koldeste måneder ligger gennemsnitstemperaturen på mellem – 3 °C på de yderstliggende øer i Stockholms skærgård i februar og – 5 °C i de centrale nordlige dele af provinsen i januar. I juli, som er den varmeste måned, ligger gennemsnitstemperaturen på omkring 16 °C i næsten hele provinsen. Med 15,5 °C er øerne på nordøstkysten det koldeste område, mens den centrale del af Stockholm er varmest med 17 °C. Den registrerede årlige nedbør er lavest på øerne længst ude i havet, hvor den er på 450 mm, og højst et stykke inde i landet fra den nordøstlige kyst, hvor den ligger på op til 650 mm.«

Landbruget har udviklet sig i harmoni med geologien, topografien, jordbundstyperne og klimaet i området.

Dyrkning af rug har haft stor betydning i Uppland siden Middelalderen. Omkring 1570 var 33-50 procent af korndyrkningsområdet tilsået med rug, mens denne procentdel lå over 50 i nogle områder. Hvededyrkningen startede på et senere tidspunkt. I begyndelsen af det 19. århundrede tegnede den sig for 10-20 procent af den samlede opdyrkede jord i området sammen med ærter, havre og blandingskorn.

Kendetegnende for »Upplandskubb« er, at det er fremstillet af rug og hvede fra det geografiske område blandet med sirup, vand og gær, som æltes til en dej og derefter langtidshæver et koldt sted. Formen anbringes dernæst i et vandbad med låg på, og brødet bages længe. Brødet bages ikke i ovn. »Upplandskubb« skal bages i en cylinderform med låg. Traditionelt har man anvendt en konservesdåse, en mælkeflaske, en mælkekande eller en malkespand med låg. Formens størrelse kan ligge på mellem 2 og 8 liter. Når brødet er bagt, skal det pakkes ind i et klæde i 10-24 timer, inden det kan skæres i skiver.

Der er en menneskelig faktor involveret i bagning af »Upplandskubb« i henhold til den særlige metode, som kræver et godt praktisk kendskab til, hvordan dejen bedst tilberedes, så den passer til råvarerne og udstyret, hvorved brødets særlige egenskaber bringes frem. »Upplandskubb« kan bages i mange forskellige forme af forskellig størrelse med forskellige slags mel, og det kan bages i en elovn, gasovn eller brændefyret ovn. Dette betyder at viden om, hvordan mel, vand, formstørrelse, hævetid og bagetid tilpasses, skal gives videre fra person til person, så de er tilpasset de særlige vilkår. Denne viden gives videre sammen med bageudstyret.

5.2.   Produktets egenart

Produktets egenart

»Upplandskubb« er et rustikt brød med en farve, som svinger mellem honningkagefarvet og gråbrun. Inden brødet skæres i skiver, skal det have en cylinderform med en diameter på 16-23 cm. Cylinderens størrelse kan ligge på mellem 2 og 8 liter. Cylinderen skæres i kvarte på langs.

Brødet sælges i kvarte skåret på langs som anført ovenfor. Det betyder, at en typisk skive af dette brød er en del af en cirkel med en vinkel på omkring 90 grader.

5.3.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB)

»Upplandskubbs« særlige kvaliteter hænger nøje sammen med de morfologiske forhold, klimaet og jordbundsforholdene i det geografiske område.

Da Sverige dækker omkring 14 breddegrader og 13 længdegrader, har det flere forskellige klimazoner. Indlandsisen påvirker også sammen med klimazonerne jordbundstyperne i området og er afgørende for, hvilke afgrøder af høj kvalitet, der kan dyrkes. Uppland betragtes som det bedste sted i Sverige til rugdyrkning, og det er sandsynligt, at rugen kom fra Finland, hvor denne korntype har været kendt siden før Kristi fødsel. Der har længe eksisteret tætte forbindelser mellem Finland og Uppland. Rugen blev indført i Uppland, fordi den er relativt modstandsdygtig over for tørke, hvilket gør den velegnet til dyrkning på jordbunden i Uppland, og fordi Middelalderens tyske immigranter i den svenske hovedstad i nærheden (Stockholm ligger i Uppland) efterspurgte rug, som har en høj bage- og opbevaringsevne. I midten af det 16. århundrede henviste Olaus Petri (1493-1552) til rugbrød i de historiske dele af Sverige, som Uppland tilhører. Det er blevet dokumenteret, at de statslige len i Uppland øgede rugdyrkningen og deres indtægter i det 16. århundrede på grund af de gode naturlige forhold og udviklingen af ny teknologi. Historisk set har dette bidraget til Upplands ry som en korneksporterende region. Det er derfor usandsynligt, at »Upplandskubb« nogensinde er blevet bagt med andet korn end det, der er dyrket i regionen.

Fra Middelalderen og frem til starten af det 20. århundrede var det vigtigste brød det, der blev fremstillet af rug fra regionen. Brød fremstillet af hvede var undtagelsen og blev ikke »normalt« i Uppland før i sidste halvdel af det 20. århundrede.

Regionens normale brød var hårdt knækbrød fremstillet med rug, som passede godt til fødevareoplagring. Uppland har juletraditioner, der indebærer en rigere kost. Mundtlige og skriftlige optegnelser viser, at »Upplandskubb« normalt blev bagt til jul som et lækkeri til landbrugsmedarbejderne og senere også til byboerne, og at det også indeholdt hvedemel, som var meget mere eksklusivt end rugmel. Det er sværere at fremstille »Upplandskubb« end knækbrød, og det kræver en større knowhow at fremstille det og melet af høj kvalitet, der produceres i området.

Fremstillingen, der både involverer en lang hævetid ved en lav temperatur og en lang bagetid ved en lav temperatur, og den omstændighed, at brødet afkøles langsomt indpakket i tilstrækkelige mængder klæde til at sikre, at det kun mister lidt fugtighed, resulterer i et fugtigt brød, sikrer, at smagen udvikler sig på en bestemt måde, og betyder, at brødet holder sig meget længere. Brødet sødes, hvilket også bidrager til dets særlige smag og til dets evne til at holde sig længe. Den cylinderform, der anvendes, betyder, at brødet bages jævnt, og bageudstyret udnyttes godt, da både den indvendige form og den beholder, der anvendes til vandbadet, også kan anvendes til andre madlavningsformål. Denne kombination af egenskaber gør brødet enestående i brødkulturen.

Der findes adskillige vidnesbyrd om »Upplandskubbs« gode ry. Fackskolan för huslig ekonomi i Uppsala, som blev grundlagt i 1895, uddannede lærere og husholdersker i madlavning, ernæring og husholdningsøkonomi. Skolen medtog brødet i sin opskriftsamling og gjorde elever fra alle dele af Sverige bekendt med »Upplandskubb« som et eksempel på et regionalt brød. I moderne tekster om de kulinariske traditioner i Uppland nævnes »Upplandskubb« som typisk for regionen.

Carina Eliardsson i Getingarne fastslår, at »Upplandskubb« indtager en solid plads i landbrugstraditionerne. Hun siger, at »Upplandskubb« altid er blevet bagt i husholdningen til jul og nu bages efter hendes svigerfars bedstemoders opskrift.

Et tydeligt bevis på »Upplandskubbs« gode ry er, at borgmesteren i Uppsala ofte har »Upplandskubb« på menuen, når udlændinge besøger regionen.

Der blev udsendt adskillige opfordringer til at fremsende bidrag, mens denne ansøgning blev skrevet, og omkring 40 mennesker er blevet indgående interviewet om opskrifter, traditioner, erfaringer og minder om »Upplandskubb«. Sammen med de skriftlige kilder bekræfter disse interviews »Upplandskubbs« oprindelse i Uppland.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006 (3))

3

http://www.slv.se/upload/dokument/livsmedelsforetag/vagledningar/Skyddade%20ursprungsbeteckningar/Ans%c3%b6kan%20SUB%20Upplandskubb%20final%20inkl%20bilagor.pdf

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  EUT L 93 af 31.3.2006, s. 12. Erstattet af forordning (EU) nr. 1151/2012.

2

(3)  Se fodnote 2.

3

---