# Úřední věstník C 36/2019

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 36 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Ročník 6229. ledna 2019 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 36

České vydání

Informace a oznámení

Ročník 6229. ledna 2019

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Sdělení |
| | SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2019/C 36/01 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.9127 – Carlyle/Sedgwick) (
  1
  ) | 1 |
| 2019/C 36/02 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.9208 – WorleyParsons/Jacobs ECR) (
  1
  ) | 1 |

Obsah

Strana

II   Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2019/C 36/01

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.9127 – Carlyle/Sedgwick) (
  1
  )

1

1

2019/C 36/02

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.9208 – WorleyParsons/Jacobs ECR) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informace |
| --- | --- |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Rada |
| 2019/C 36/03 | Oznámení určené osobám, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 a nařízením Rady (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132, o omezujících opatřeních vůči některým osobám, subjektům a orgánům vzhledem k situaci v Tunisku | 2 |
| 2019/C 36/04 | Oznámení určené subjektům údajů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 a nařízením Rady (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132, o omezujících opatřeních vůči některým osobám, subjektům a orgánům vzhledem k situaci v Tunisku | 3 |
| | Evropská komise |
| 2019/C 36/05 | Směnné kurzy vůči euru | 4 |
| 2019/C 36/06 | Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 21. ledna 2019 o zveřejnění žádosti o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle článku 53 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie v případě názvu Pruneaux d’Agen/Pruneaux d’Agen mi-cuits (CHZO) | 5 |
| 2019/C 36/07 | Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 23. ledna 2019 o zveřejnění žádosti o zápis názvu uvedené v článku 49 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie – Jambon du Kintoa (CHOP) | 19 |
| 2019/C 36/08 | Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 24. ledna 2019 o zveřejnění žádosti o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle článku 53 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie v případě názvu Antequera (CHOP) | 24 |
| 2019/C 36/09 | Správní komise pro koordinaci systémů sociálního zabezpečení – Průměrné náklady na věcné dávky | 29 |
| | Evropská rada pro systémová rizika |
| 2019/C 36/10 ESRB/2018/7 | Rozhodnutí Evropské rady pro systémová rizika ze dne 14. listopadu 2018 o koordinačním rámci pro konzultace orgánů dohledu s Evropskou radou pro systémová rizika o prodloužení lhůty podle čl. 138 odst. 4 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/138/ES (Solventnost II) (ESRB/2018/7) | 31 |

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

2019/C 36/03

Oznámení určené osobám, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 a nařízením Rady (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132, o omezujících opatřeních vůči některým osobám, subjektům a orgánům vzhledem k situaci v Tunisku

2

2019/C 36/04

Oznámení určené subjektům údajů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 a nařízením Rady (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132, o omezujících opatřeních vůči některým osobám, subjektům a orgánům vzhledem k situaci v Tunisku

3

Evropská komise

2019/C 36/05

Směnné kurzy vůči euru

4

2019/C 36/06

Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 21. ledna 2019 o zveřejnění žádosti o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle článku 53 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie v případě názvu Pruneaux d’Agen/Pruneaux d’Agen mi-cuits (CHZO)

Úředním věstníku Evropské unie

5

2019/C 36/07

Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 23. ledna 2019 o zveřejnění žádosti o zápis názvu uvedené v článku 49 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie – Jambon du Kintoa (CHOP)

Úředním věstníku Evropské unie

19

2019/C 36/08

Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 24. ledna 2019 o zveřejnění žádosti o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle článku 53 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie v případě názvu Antequera (CHOP)

Úředním věstníku Evropské unie

24

2019/C 36/09

Správní komise pro koordinaci systémů sociálního zabezpečení – Průměrné náklady na věcné dávky

29

Evropská rada pro systémová rizika

2019/C 36/10 ESRB/2018/7

Rozhodnutí Evropské rady pro systémová rizika ze dne 14. listopadu 2018 o koordinačním rámci pro konzultace orgánů dohledu s Evropskou radou pro systémová rizika o prodloužení lhůty podle čl. 138 odst. 4 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/138/ES (Solventnost II) (ESRB/2018/7)

31

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2019/C 36/11 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.9243 – KKR/China Resources/Genesis Care) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 37 |
| 2019/C 36/12 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.9266 – IIF / Kuwait Investment Authority / North Sea Midstream Partner – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 39 |

V   Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2019/C 36/11

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.9243 – KKR/China Resources/Genesis Care) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

37

2019/C 36/12

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.9266 – IIF / Kuwait Investment Authority / North Sea Midstream Partner – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

39

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP. |

---

(1)   Text s významem pro EHP.

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

II Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/1

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.9127 – Carlyle/Sedgwick)

(Text s významem pro EHP)

(2019/C 36/01)

Dne 20. prosince 2018 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví, |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32018M9127. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32018M9127. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/1

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.9208 – WorleyParsons/Jacobs ECR)

(Text s významem pro EHP)

(2019/C 36/02)

Dne 21. ledna 2019 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví, |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32019M9208. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32019M9208. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/2 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/2

---

Oznámení určené osobám, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 a nařízením Rady (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132, o omezujících opatřeních vůči některým osobám, subjektům a orgánům vzhledem k situaci v Tunisku

(2019/C 36/03)

Osobám, které jsou uvedeny v příloze rozhodnutí Rady 2011/72/SZBP (1) ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 (2) a v příloze I nařízení Rady (EU) č. 101/2011 (3), prováděného prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132 (4), se dávají na vědomí následující informace.

Rada Evropské unie po přezkumu seznamu označených osob rozhodla, že osoby uvedené ve výše zmíněných přílohách by měly být i nadále uvedeny na seznamu osob a subjektů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená v rozhodnutí 2011/72/SZBP a nařízení (EU) č. 101/2011.

Dotčené osoby se upozorňují, že mohou požádat příslušné orgány daného členského státu (daných členských států) uvedené na internetových stránkách obsažených v příloze II nařízení (EU) č. 101/2011 o povolení použít zmrazené finanční prostředky pro základní potřeby nebo konkrétní platby (viz článek 4 uvedeného nařízení).

Dotčené osoby mohou zaslat Radě do 30. září 2019 žádost včetně podpůrných dokumentů, aby rozhodnutí o jejich zařazení na výše uvedený seznam bylo znovu zváženo, a to na tuto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Rada veškeré obdržené připomínky zohlední při příštím přezkumu seznamu označených osob podle článku 5 rozhodnutí 2011/72/SZBP a čl. 12 odst. 4 nařízení (EU) č. 101/2011.

---

(1)  Úř. věst. L 28, 2.2.2011, s. 62.

(2)  Úř. věst. L 25, 29.1.2019, s. 32.

(3)  Úř. věst. L 31, 5.2.2011, s. 1.

(4)  Úř. věst. L 25, 29.1.2019, s. 12.

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/3 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/3

---

Oznámení určené subjektům údajů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 a nařízením Rady (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132, o omezujících opatřeních vůči některým osobám, subjektům a orgánům vzhledem k situaci v Tunisku

(2019/C 36/04)

Subjektům údajů se v souladu s článkem 16 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2018/1725 (1) dávají na vědomí následující informace.

Právním základem tohoto zpracování údajů jsou rozhodnutí Rady 2011/72/SZBP (2) ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2019/135 (3) a nařízení Rady (EU) č. 101/2011 (4), prováděného prováděcím nařízením Rady (EU) 2019/132 (5).

Správcem tohoto zpracování údajů je Rada Evropské unie zastupovaná generálním ředitelem generálního ředitelství RELEX (GŘ RELEX) (zahraniční věci, rozšíření, civilní ochrana) generálního sekretariátu Rady a zpracováním je pověřeno oddělení RELEX.1.C, které lze kontaktovat na této adrese:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1.C |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| e-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1.C

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

e-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Účelem zpracování údajů je sestavit a aktualizovat seznam osob, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím 2011/72/SZBP ve znění rozhodnutí (SZBP) 2019/135 a nařízením (EU) č. 101/2011, prováděným prováděcím nařízením (EU) 2019/132.

Subjekty údajů jsou fyzické osoby, které splňují kritéria pro zařazení na seznam stanovená rozhodnutím 2011/72/SZBP a nařízením (EU) č. 101/2011.

Mezi shromažďované osobní údaje patří údaje nezbytné ke správné identifikaci dotčené osoby, odůvodnění a veškeré další související údaje.

Shromažďované osobní údaje mohou být v případě potřeby sdíleny s Evropskou službou pro vnější činnost a s Komisí.

Aniž jsou dotčena omezení podle článku 25 nařízení (EU) 2018/1725, žádosti související s výkonem práv subjektů údajů, jako je právo na přístup, jakož i právo na opravu a právo vznést námitku, budou vyřízeny v souladu s nařízením (EU) 2018/1725.

Osobní údaje budou uchovávány po dobu 5 let od data, kdy byl subjekt údajů vyňat ze seznamu osob, na něž se vztahují omezující opatření, nebo od data, kdy skončí platnost opatření, nebo po dobu soudního řízení, jestliže již bylo zahájeno.

Aniž jsou dotčeny jakékoli opravné prostředky soudní, správní nebo mimosoudní povahy, subjekty údajů mohou podat stížnost evropskému inspektorovi ochrany údajů v souladu s nařízením (EU) 2018/1725.

---

(1)  Úř. věst. L 295, 21.11.2018, s. 39.

(2)  Úř. věst. L 28, 2.2.2011, s. 62.

(3)  Úř. věst. L 25, 29.1.2019, s. 32.

(4)  Úř. věst. L 31, 5.2.2011, s. 1.

(5)  Úř. věst. L 25, 29.1.2019, s. 12.

---

Evropská komise

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/4 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/4

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

28. ledna 2019

(2019/C 36/05)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,1418 |
| JPY | japonský jen | 124,94 |
| DKK | dánská koruna | 7,4652 |
| GBP | britská libra | 0,86888 |
| SEK | švédská koruna | 10,3503 |
| CHF | švýcarský frank | 1,1331 |
| ISK | islandská koruna | 136,40 |
| NOK | norská koruna | 9,7320 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 25,726 |
| HUF | maďarský forint | 317,53 |
| PLN | polský zlotý | 4,2861 |
| RON | rumunský lei | 4,7646 |
| TRY | turecká lira | 6,0534 |
| AUD | australský dolar | 1,5913 |
| CAD | kanadský dolar | 1,5115 |
| HKD | hongkongský dolar | 8,9586 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,6687 |
| SGD | singapurský dolar | 1,5455 |
| KRW | jihokorejský won | 1 277,22 |
| ZAR | jihoafrický rand | 15,5862 |
| CNY | čínský juan | 7,6997 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,4273 |
| IDR | indonéská rupie | 16 056,62 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,6938 |
| PHP | filipínské peso | 59,956 |
| RUB | ruský rubl | 75,3804 |
| THB | thajský baht | 36,024 |
| BRL | brazilský real | 4,2872 |
| MXN | mexické peso | 21,7271 |
| INR | indická rupie | 81,2320 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,1418

JPY

japonský jen

124,94

DKK

dánská koruna

7,4652

GBP

britská libra

0,86888

SEK

švédská koruna

10,3503

CHF

švýcarský frank

1,1331

ISK

islandská koruna

136,40

NOK

norská koruna

9,7320

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

25,726

HUF

maďarský forint

317,53

PLN

polský zlotý

4,2861

RON

rumunský lei

4,7646

TRY

turecká lira

6,0534

AUD

australský dolar

1,5913

CAD

kanadský dolar

1,5115

HKD

hongkongský dolar

8,9586

NZD

novozélandský dolar

1,6687

SGD

singapurský dolar

1,5455

KRW

jihokorejský won

1 277,22

ZAR

jihoafrický rand

15,5862

CNY

čínský juan

7,6997

HRK

chorvatská kuna

7,4273

IDR

indonéská rupie

16 056,62

MYR

malajsijský ringgit

4,6938

PHP

filipínské peso

59,956

RUB

ruský rubl

75,3804

THB

thajský baht

36,024

BRL

brazilský real

4,2872

MXN

mexické peso

21,7271

INR

indická rupie

81,2320

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/5 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/5

---

PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 21. ledna 2019

o zveřejnění žádosti o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle článku 53 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie v případě názvu „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ (CHZO)

(2019/C 36/06)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (1), a zejména na čl. 50 odst. 2 písm. a) ve spojení s čl. 53 odst. 2 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Francie podala v souladu s čl. 49 odst. 4 nařízení (EU) č. 1151/2012 žádost o schválení změny specifikace produktu „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ (CHZO), která není menšího rozsahu. Změny zahrnují změnu názvu z „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ na „Pruneaux d’Agen“. |
| --- | --- |

(1)

Francie podala v souladu s čl. 49 odst. 4 nařízení (EU) č. 1151/2012 žádost o schválení změny specifikace produktu „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ (CHZO), která není menšího rozsahu. Změny zahrnují změnu názvu z „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ na „Pruneaux d’Agen“.

| (2) | Komise tuto žádost v souladu s článkem 50 nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala a dospěla k závěru, že splňuje podmínky stanovené v uvedeném nařízení. |
| --- | --- |

(2)

Komise tuto žádost v souladu s článkem 50 nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala a dospěla k závěru, že splňuje podmínky stanovené v uvedeném nařízení.

| (3) | Aby bylo možné podat podle článku 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 námitky, měla by být žádost o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle čl. 10 odst. 1 prvního pododstavce prováděcího nařízení Komise (EU) č. 668/2014 (2), včetně pozměněného jednotného dokumentu a odkazu na zveřejnění příslušné specifikace produktu pro zapsaný název „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ (CHZO) zveřejněna v Úředním věstníku Evropské unie, |
| --- | --- |

(3)

Aby bylo možné podat podle článku 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 námitky, měla by být žádost o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle čl. 10 odst. 1 prvního pododstavce prováděcího nařízení Komise (EU) č. 668/2014 (2), včetně pozměněného jednotného dokumentu a odkazu na zveřejnění příslušné specifikace produktu pro zapsaný název „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ (CHZO) zveřejněna v Úředním věstníku Evropské unie,

ROZHODLA TAKTO:

Jediný článek

Žádost o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle čl. 10 odst. 1 prvního pododstavce prováděcího nařízení (EU) č. 668/2014, včetně pozměněného jednotného dokumentu a odkazu na zveřejnění příslušné specifikace produktu pro zapsaný název „Pruneaux d’Agen“/„Pruneaux d’Agen mi-cuits“ (CHZO) je uvedena v příloze tohoto rozhodnutí.

V souladu s článkem 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 se zveřejněním tohoto rozhodnutí uděluje právo podat proti změně uvedené v prvním pododstavci tohoto článku námitku ve lhůtě tří měsíců ode dne zveřejnění tohoto rozhodnutí v Úředním věstníku Evropské unie.

V Bruselu dne 21. ledna 2019.

Za Komisi

Phil HOGAN

člen Komise

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 668/2014 ze dne 13. června 2014, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (Úř. věst. L 179, 19.6.2014, s. 36).

2

---

PŘÍLOHA

ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ ZMĚNY SPECIFIKACE PRODUKTU U CHRÁNĚNÉHO OZNAČENÍ PŮVODU/CHRÁNĚNÉHO ZEMĚPISNÉHO OZNAČENÍ, KTERÁ NENÍ MENŠÍHO ROZSAHU

Žádost o schválení změny v souladu s čl. 53 odst. 2 prvním pododstavcem nařízení (EU) č. 1151/2012

„PRUNEAUX D’AGEN“/„PRUNEAUX D’AGEN MI-CUITS“

EU č.: PGI-FR-0149-AM01 – 18.5.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Seskupení žadatelů a oprávněný zájem

| SDRUŽENÍ PRO PRUNEAU D’AGEN |
| --- |
| 2 rue des Magnolias – BP 130 |
| F - 47303 Villeneuve-Sur-Lot |
| FRANCE |
| Tel. +33 553415555 |
| Fax +33 553402936 |
| E-mail: contact@pruneau.fr |

SDRUŽENÍ PRO PRUNEAU D’AGEN

2 rue des Magnolias – BP 130

F - 47303 Villeneuve-Sur-Lot

FRANCE

Tel. +33 553415555

Fax +33 553402936

E-mail: contact@pruneau.fr

Složení a oprávněný zájem: Syndikát spojuje producenty švestek a sušárny ve sdružení primárních producentů a podniky upravující švestky a zpracovatele ve sdružení následných producentů. Jedná se tedy o subjekt, který je k žádosti o změnu specifikace plně oprávněn.

2.   Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Položka specifikace produktu, jíž se změna (změny) týká (týkají)

| — | ☒ | Název produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Popis produktu |
| — | ☐ | Zeměpisná oblast |
| — | ☒ | Důkaz původu |
| — | ☒ | Metoda produkce |
| — | ☐ | Souvislost |
| — | ☒ | Označování |
| — | ☒ | Jiná: aktualizace kontaktních údajů, typ produktu, zeměpisná oblast, redakční změny v souvislosti s původem, kontrolní subjekty, vnitrostátní požadavky. |

—

☒

Název produktu

—

☒

Popis produktu

—

☐

Zeměpisná oblast

—

☒

Důkaz původu

—

☒

Metoda produkce

—

☐

Souvislost

—

☒

Označování

—

☒

Jiná: aktualizace kontaktních údajů, typ produktu, zeměpisná oblast, redakční změny v souvislosti s původem, kontrolní subjekty, vnitrostátní požadavky.

4.   Druh změny (změn)

| — | ☒ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012 |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, pro nějž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent), která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012 |

—

☒

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, pro nějž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent), která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012

5.   Změna (změny)

5.1   Položka „Název produktu“

Název „Pruneaux d’Agen/Pruneaux d’Agen mi-cuits“ se nahrazuje názvem „Pruneaux d’Agen“, neboť termín „mi-cuits (polosušené)“ odpovídá švestkám „Pruneaux d’Agen“, jež se vyznačují pouze nízkým stupněm sušení. Nejsou předmětem rehydratace. Výraz „mi-cuit (polosušené)“ se stává údajem na označení.

5.2   Položka „Popis produktu“

| — | Doplňuje se, že švestky odrůdy d ́Ente využívané k produkci „Pruneaux d’Agen“ se „sklízejí za optimální zralosti“. Toto upřesnění se vyskytuje již v části specifikace týkající se způsobu produkce. |
| --- | --- |

—

Doplňuje se, že švestky odrůdy d ́Ente využívané k produkci „Pruneaux d’Agen“ se „sklízejí za optimální zralosti“. Toto upřesnění se vyskytuje již v části specifikace týkající se způsobu produkce.

| — | Doplňuje se, že se švestky „Pruneaux d’Agen“ získávají „bez přídavku sladidel“, neboť tato podmínka je ve specifikaci pouze implicitně. Toto doplnění nemá vliv na produkt, jehož způsob produkce se nezměnil. |
| --- | --- |

—

Doplňuje se, že se švestky „Pruneaux d’Agen“ získávají „bez přídavku sladidel“, neboť tato podmínka je ve specifikaci pouze implicitně. Toto doplnění nemá vliv na produkt, jehož způsob produkce se nezměnil.

| — | Pokud se jedná o švestky „Pruneaux d’Agen“ uváděné na trh s výrazem „mi-cuits (polosušené)“, doplňuje se, že se získávají „bez následné rehydratace“. Tato změna zakotvuje praxi producentů, jež však nebyla upřesněna v zapsané specifikaci. Rehydratace u těchto švestek není nutná, neboť nejsou zcela usušeny. |
| --- | --- |

—

Pokud se jedná o švestky „Pruneaux d’Agen“ uváděné na trh s výrazem „mi-cuits (polosušené)“, doplňuje se, že se získávají „bez následné rehydratace“. Tato změna zakotvuje praxi producentů, jež však nebyla upřesněna v zapsané specifikaci. Rehydratace u těchto švestek není nutná, neboť nejsou zcela usušeny.

| — | Stanoví se rozdíl mezi švestkami „Pruneaux d’Agen“„k přímé konzumaci“ a švestkami „Pruneaux d’Agen“„určenými k následnému potravinářskému zpracování“. Tato změna má za cíl vyjasnit obě jakosti švestek, švestky určené přímo k prodeji spotřebitelům a švestky určené ke zpracování. |
| --- | --- |

—

Stanoví se rozdíl mezi švestkami „Pruneaux d’Agen“„k přímé konzumaci“ a švestkami „Pruneaux d’Agen“„určenými k následnému potravinářskému zpracování“. Tato změna má za cíl vyjasnit obě jakosti švestek, švestky určené přímo k prodeji spotřebitelům a švestky určené ke zpracování.

Pokud jde o švestky k přímé konzumaci, určené k prodeji spotřebitelům, je v popisu upřesněna „velikostní kategorie nejvýše 66 plodů na 500 gramů při obsahu vody 35 %“. Tato velikostní kategorie nahrazuje velikostní kategorii nejvýše 77 plodů stanovenou v části týkající se způsobu produkce v zapsané specifikaci. Minimální velikost švestek „Pruneaux d ́Agen“, tak zvaně k přímé konzumaci, tedy určených spotřebitelům, se mění: mění se z 77 plodů na 66 plodů na 500 g, jde tedy o snížení jejich počtu na 500 g, a tudíž zvětšení jejich velikosti.

U vypeckovaných švestek se velikost počítá před vyjmutím jádra. Nadto se přidává, že se mohou prodávat „celé nebo vypeckované“. Tyto změny mají za cíl na jedné straně umožnit prodej švestek o větší velikosti, dále pak vzít v úvahu prodej vypeckovaných švestek. Nezpochybňují se specifičnosti produktu ani jeho vazba na zeměpisný původ.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ určené ke zpracování se jasně vymezují v tomto odstavci:

„Švestky „Pruneaux d’Agen“ určené k následnému potravinářskému zpracování mají velikost nejvýše 98 plodů na 500 gramů v nerehydratovaném stavu při obsahu vody 21 %.

Nemají žádnou velmi závažnou vadu a jsou alespoň částečně neporušené. Rozmělňují se před expedicí do dalšího zpracovatelského potravinářského podniku. Tyto švestky nejsou určeny k prodeji konečnému spotřebiteli.“

Toto doplnění odpovídá dvojí potřebě: charakterizovat švestky, které mají specifičnosti „Pruneaux d’Agen“, ale které jsou nadále vyloučeny z prodeje švestek k přímé konzumaci a určeny k potravinářskému zpracování, a zabránit jakémukoli návratu těchto švestek do oběhu švestek k přímé konzumaci. Velikost těchto švestek je vyjádřena jako nejvýše 98 plodů na 500 gramů v nerehydratovaném stavu při obsahu vody 21 %. Tato velikost v nerehydratovaném stavu při obsahu vody 35 % odpovídá velikosti v rehydratovaném stavu nejvýše 77 plodů na 500 g při stejném obsahu vody u švestek k přímé konzumaci, která se vyžaduje v zapsané specifikaci.

Navíc švestky „Pruneaux d’Agen“ určené ke zpracování se rozmělňují, pokud nejsou zpracovány v podniku, který produkuje švestky. Tímto způsobem se zachovávají specifičnosti švestek „Pruneaux d’Agen“.

Výrazy, jako jsou „sušení na slunci se ve Francii neprovádí“, „v současné době se švestka „Pruneau d’Agen“ prodává jen málokdy spotřebiteli v syrovém stavu“, „sortiment konečných produktů na základě švestek „Pruneaux d’Agen“ je široký a v neustálém vývoji“, „pH švestky „Pruneaux d’Agen“ se pohybuje kolem 4“, „průměrné hodnoty jsou uvedeny níže pro informaci“, se ruší, neboť nepředstavují závazná ustanovení.

Ruší se část týkající se úpravy produktu, neboť odkazuje na obecnou právní úpravu.

5.3   Položka „Důkaz původu“

Položka „Důkaz původu“

Ohlašovací a registrační povinnosti jsou seskupeny do jednoho odstavce, k němuž se připojilo prohlášení o identifikaci každého subjektu, který působí při produkci, sušení, zpracování, vypeckování a balení švestek „Pruneaux d’Agen“. Toto prohlášení umožňuje identifikovat subjekty za účelem provádění kontrol.

V souvislosti s částí popisu způsobu produkce se do pěstebních záznamů připojuje zápis počtu jednotlivých etap sklizně sloužící ke kontrole, že se sklizeň švestek provádí správně v několika etapách.

Doplňuje se definice šarže, aby všechny fáze zpracování měly svou definici šarže. Připojují se tato upřesnění:

„Šarží se rozumí:

| — | až do fáze třídění podle velikosti se šarží rozumí všechny švestky z téhož roku sklizně dodané týmž producentem témuž zpracovateli, pokud nejsou jsou rozlišeny do několika podskupin podle kritérií, jako jsou kvalita nebo odrůda, nebo jsou rozděleny podle množství, |
| --- | --- |

—

až do fáze třídění podle velikosti se šarží rozumí všechny švestky z téhož roku sklizně dodané týmž producentem témuž zpracovateli, pokud nejsou jsou rozlišeny do několika podskupin podle kritérií, jako jsou kvalita nebo odrůda, nebo jsou rozděleny podle množství,

| — | od třídění podle velikosti až do vstupu do výroby pak všechny švestky, které vykazují společné charakteristické vlastnosti určené zpracovatelem. V průběhu tohoto procesu se může šarže rozdělit na několik nových šarží, |
| --- | --- |

—

od třídění podle velikosti až do vstupu do výroby pak všechny švestky, které vykazují společné charakteristické vlastnosti určené zpracovatelem. V průběhu tohoto procesu se může šarže rozdělit na několik nových šarží,

| — | od vstupu do výroby až do balení jsou šarží veškeré homogenní plody zpracované souběžně podle téhož postupu, které jsou nakonec zabaleny do stejných obalů, jež nesou totéž číslo šarže.“ |
| --- | --- |

—

od vstupu do výroby až do balení jsou šarží veškeré homogenní plody zpracované souběžně podle téhož postupu, které jsou nakonec zabaleny do stejných obalů, jež nesou totéž číslo šarže.“

Co se týče sledovatelnosti, vloží se tato upřesnění:

| — | údaj o roku sklizně na dodacím listu zpracovateli z každé sušárny, která suší jen svou vlastní produkci, |
| --- | --- |

—

údaj o roku sklizně na dodacím listu zpracovateli z každé sušárny, která suší jen svou vlastní produkci,

| — | označení přijatelnosti, nebo nepřijatelnosti pro CHZO na štítcích palet při skladování vytříděných surovin, |
| --- | --- |

—

označení přijatelnosti, nebo nepřijatelnosti pro CHZO na štítcích palet při skladování vytříděných surovin,

| — | označení hmotnosti na štítcích nádob v případě vypeckování mimo zpracovatelskou provozovnu. |
| --- | --- |

—

označení hmotnosti na štítcích nádob v případě vypeckování mimo zpracovatelskou provozovnu.

Tyto změny mají za cíl zefektivnit sledování produktu.

Souhrnný výkaz výroby, expedice a skladu hotových produktů bude nadále vyžadován jen jednou za rok, a to k 31. srpnu, místo 4x za rok (31. března, 30. června, 31. srpna a 31. prosince). Cílem této změny je snížit příliš omezující a zbytečnou četnost vykazování. Je ponecháno datum 31. srpna, neboť odpovídá konci předchozího hospodářského roku. Četnost postačuje k tomu, aby se zajistila sledovatelnost u zpracovatelů.

5.4   Položka „Metoda produkce“

Položka „Metoda produkce“

Zavádí se vývojový diagram zpracování produktu sloužící k objasnění každého kroku způsobu výroby podle toho, zda jsou švestky „Pruneaux d’Agen“ určeny k přímé konzumaci, zda jde o polosušené švestky, či nikoliv, nebo zda jsou určeny k potravinářskému zpracování.

—   Požadavky ve fázi pěstování stromů

Požadavky ve fázi pěstování stromů

Odrůda

Odrůda

Odstavec „Jediná odrůda povolená pro produkci švestek „Pruneaux d’Agen“ je odrůda d’Ente, a to včetně klonu Spurdente Ferco vyjma odrůd Primacotes, Tardicotes a Lorida. Odrůdy Stanley, Impériale épineuse a jiné slivoně jsou z CHZO vyloučeny.“

se nahrazuje tímto:

„K produkci švestek „Pruneaux d’Agen“ jsou povoleny pouze kultivary odrůdy švestky „d ́Ente“ v přesném smyslu slova, což vylučuje hybridy, které je spojují s kteroukoliv jinou odrůdou.“

Znění má za cíl zjednodušit odstavec. Nezpochybňuje zásadu produkce pouze na základě odrůdy švestek d ́Ente a certifikovaného rostlinného materiálu.

Zralost plodů při sklizni

Zralost plodů při sklizni

Údaj, podle něhož se plody sklízejí za optimální zralosti, přičemž zrání je rozloženo v čase, a to strom od stromu, a sklizeň je tedy česáči nebo stroji realizována v několika etapách, se doplní o tato ustanovení:

„Producenti pravidelně kontrolují stupeň Brix u několika švestek pomocí refraktometru, aby sledovali průběh zrání sad od sadu a zahájili sklizeň ve správnou chvíli.

Každý rok seskupení, nebo organizace, již seskupení jmenuje za tímto účelem, určí u nejrozšířenějších kultivarů, a je-li třeba, podle hlavních zeměpisných oblastí, počáteční data sklizně. Tato informace je předána všem producentům seskupením, nebo organizací, již pověří za tímto účelem.

Případný dřívější termín musí být odůvodněn, zejména shodou provedených refraktometrických měření, která jsou v tomto případě předmětem každodenních záznamů v pěstebních záznamech.“

Cílem tohoto doplnění je přesně určit počáteční datum sklizně, tedy nejbližší zralosti plodu, s ohledem na proměnlivost situace u jednotlivých subjektů. Stanovení počátečního data sklizně je totiž založeno na empirickém zjištění, že existuje pevná lhůta 145 dní mezi dobou plného květu a počátkem sklizně.

I když se vztahuje na velký počet situací, data skutečné zralosti se mohou poněkud měnit podle pododrůdy, orientace sadu, charakteru půdy, péče poskytované stromům a, byť vzácně, podle podmínek v daném roce.

Pokud se tedy producent rozhodne začít sklizeň před datem zveřejněným seskupením, musí si uchovat důkaz o refraktometrických měřeních, která každodenně prováděl, aby mohl odůvodnit své rozhodnutí.

—   Požadavky v etapě sušení

Požadavky v etapě sušení

Ustanovení týkající se dodržování obecných hygienických pravidel se ruší, neboť se odkazuje na „předpisy spotřebitelského zákoníku“, a tudíž na obecná právní ustanovení.

Text u doby skladování švestek po sklizni se mění: lhůta „72 hodin v běžném roce“ se mění na lhůtu, která „se neprodlouží za 2. den po sklizni (D + 2)“. Skladování s chlazením zůstává alternativou, která umožňuje odchýlit se od tohoto pravidla.

Tato změna má za cíl usnadnit kontroly: ruší veškerý výklad pojmu „běžný rok“ a stanoví dobu trvání skladování přesněji než 72 hodin, jejíž výchozí bod nebyl jasný.

Co se týče sušení, část věty zapsaná ve specifikaci „zbytkový obsah vody, který nepřesahuje 23 %“ se nahrazuje větou „zbytkový obsah vody nanejvýše 35 % umožňuje dlouhodobé uchování v závislosti na použitém konzervačním zařízení.“ Věta „Nicméně výjimečně se produkt s názvem „Pruneau d ́Agen mi-cuit“ získává tak, že se zbytkového obsahu vody mezi 30 a 35 % dosáhne pouhým sušením“ se ruší.

Cílem tohoto znění je stanovit jediný vyšší limit zbytkového obsahu vody nezávisle na kategorii švestek. Obsah vody stanovený na 23 % v zapsané specifikaci byl totiž definován tak, aby umožnil konzervaci švestek na vzduchu v okolním prostředí. Přitom konzervační podmínky zmrazení umožňují omezit limit sušení na obsah vody 35 %.

—   Požadavky ve fázi zpracování

Požadavky ve fázi zpracování

Zapsané specifikace se omezují na skutečnosti týkající se popisu produktu (počet plodů nanejvýš 77 na 500 g a nejvyšší obsah vody 35 %) a na odkazy na obecné předpisy (meziministerská vyhláška ze dne 28. srpna 1972, norma UN/ECE DF-07, potravinářská legislativa).

Tato část se tedy úplně nahrazuje změnami, které spočívají v přesnějším popisu požadavků ve fázi zpracování. Tyto změny stanovují praxi a dovednosti ekonomických subjektů.

Co se týče třídění podle velikosti, upřesňuje se, že nastává po sušení. Nejmenší švestky jsou vyloučeny z CHZO, ostatní se v závislosti na své velikosti určí jako švestky k přímé konzumaci, nebo švestky určené k potravinářskému zpracování. Odstavec zní takto:

| „— | Třídění podle velikosti |
| --- | --- |

„—

Třídění podle velikosti

Po sušení se šarže třídí podle velikosti. Jakost na paletě se určí na základě třídění velikosti tak, že se na vzorcích změří průměrný počet plodů na 500 gramů vyjádřený po 2 (například 40, 42, 44...).

U švestek „Pruneaux d’Agen“ určených ke zpracování je limit použitelných velikostních kategorií nejvýše 98 plodů na 500 g při obsahu vody 21 % podle měření po 2. Nejmenší švestky jsou z CHZO vyloučeny.“

Přidává se zároveň odstavec, který se týká procesu smíchání velikostí, což je jeden z nejodbornějších prvků postupu zpracování „Pruneaux d ́Agen“. Tento proces má za cíl předcházet účinkům rehydratace na velikost švestek a dodržet pravidlo homogenity velikostí definované při balení. Tento odstavec zní takto:

„U švestek „Pruneaux d’Agen“ k přímé konzumaci se provádí smíchání různých velikostí odebraných ze skladu surovin před rehydratací. Má za cíl předcházet účinkům rehydratace při obsahu vody 35 % u velikostní kategorie švestek a dodržet pravidlo homogenity velikostí definované v odstavci ohledně balení. Hledaná velikost je obchodní velikost na škále po 5 na 500 gramů plodů při obsahu vody 35 % až do velikostní kategorie 33 (největší plody), pak po 11 až do velikostní kategorie 66 (nejmenší plody přípustné u CHZO).“

Co se týče třídění švestek podle jakosti, v tomto odstavci se shrnují skutečnosti týkající se vad a rozlišují se podle charakteru: velmi závažné vady, závažné vady, vady vzhledu. Ve specifikaci zní toto ustanovení takto:

| „— | Třídění podle jakosti: |
| --- | --- |

„—

Třídění podle jakosti:

Všechny švestky s velmi závažnými vadami se vylučují z CHZO. Za velmi závažné vady se považují:

| — | výskyt plísně, hniloby, živého nebo mrtvého hmyzu, živých roztočů, cizorodých látek, |
| --- | --- |

—

výskyt plísně, hniloby, živého nebo mrtvého hmyzu, živých roztočů, cizorodých látek,

| — | plody vykazující vadu zralosti nebo výživy (tzv. „nezralé“) nebo znečištěné, zcela rozbité, karamelizované, napadené moniliózou. |
| --- | --- |

—

plody vykazující vadu zralosti nebo výživy (tzv. „nezralé“) nebo znečištěné, zcela rozbité, karamelizované, napadené moniliózou.

Celé nebo vypeckované švestky „Pruneaux d’Agen“ k přímé konzumaci mohou vykazovat nanejvýše 5 % závažných vad.

Za závažné vady se považují poškození dužniny vyvolané parazity nebo zkvašením a významná poškození slupky (narušující nebo nenarušující dužninu), jejíž plocha přesahuje jednu šestnáctinu viditelné plochy švestky.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ určené k potravinářskému zpracování mohou vykazovat určité vady vzhledu, které nezhoršují kvalitu dužniny. Jsou alespoň částečně neporušené.“

Co se týče rehydratace, vkládá se jeden odstavec týkající se této podstatné fáze zpracování švestek, který upřesňuje limit rehydratace švestek, po jehož překročení ztrácejí tento název. Text byl upraven takto:

| „— | Rehydratace |
| --- | --- |

„—

Rehydratace

S výjimkou polosuchých švestek a případně rozmělněných švestek se švestky „Pruneaux d’Agen“ rehydratují vodou či párou.

Po rehydrataci je velikostní limit šarží celých nebo vypeckovaných švestek „Pruneaux d’Agen“ stanoven na nejvýše 66 plodů na 500 g při obsahu vody 35 %. Obsah vody nesmí přesáhnout 35 %.“

Ustanovení týkající se vypeckování s tolerancí pecek nebo kousků pecky, jež se nacházejí v normě UN/ECE citované ve specifikaci, zní takto:

| „— | Vypeckování |
| --- | --- |

„—

Vypeckování

Tento proces je volitelný. Spočívá v odstranění pecky mechanickými či ručními prostředky.

Vypeckování může provádět buď zpracovatel ve svých vlastních zařízeních, nebo jeden či více subdodavatelů, kteří jsou určeni seskupením. Pro případ subdodávek jsou v kapitole 4.2. stanovena zvláštní pravidla sledovatelnosti.

Tolerance pecek či kousků pecek je omezena na 2 % hmotnosti množství, jež je obsaženo ve stejném obalu.“

Odstavec o skladování polosušených švestek zní takto:

| „— | Skladování polosušených švestek |
| --- | --- |

„—

Skladování polosušených švestek

Polosušené švestky mohou být konzervovány zmražením.

Aby se lépe uchovaly organoleptické vlastnosti produktu, provádí se návrat k teplotě nad nulou bez jakékoliv prostředku urychlujícího zahřátí.“

Cílem je umožnit, aby se rozšířil prodej polosušených švestek prostřednictvím zavedení fáze konzervace zmražením.

Přidává se ustanovení týkající se rozmělňování švestek. Účelem tohoto procesu je zajistit, aby se švestky určené pro potravinářský zpracovatelský průmysl nenacházely na trhu určeném pro švestky k přímé konzumaci, a proto se stanoví změna švestek tak, aby je již nebylo možné předložit přímo spotřebiteli. Tento text zní takto:

| „— | Rozmělnění |
| --- | --- |

„—

Rozmělnění

Švestky „Pruneaux d’Agen“ určené k potravinářskému zpracování jsou před expedicí do dalšího zpracovatelského potravinářského podniku rozmělněny.

Rozmělnění je fyzikální proces prováděný na plodech ze šarže švestek určených ke zpracování, jehož cílem je zabránit, aby se dostaly ke konečnému spotřebiteli. Tento proces má za následek nevratnou změnu tvaru plodu, jeho textury nebo jeho struktury.“

Co se týče balení, definuje pravidlo homogenity velikostních kategorií takto:

| „— | Balení „Pruneaux d’Agen“ k přímé spotřebě |
| --- | --- |

„—

Balení „Pruneaux d’Agen“ k přímé spotřebě

Obsah obalu nebo obalové šarže „Pruneaux d’Agen“ k přímé konzumaci se stejným označením musí být homogenní, zejména pokud jde o kvalitu, vzhled a velikost.

Co se týče homogenity velikosti:

Co se týče homogenity velikosti:

Balené švestky musí být v podstatě jedné velikosti. Odchylka průměrné velikosti mezi paletami se surovinami, které jsou zařazeny do výroby téže šarže, nemůže překročit 16 bodů. Například: rozpětí od 44 do 60 včetně nebo 46 až 62 atd.

Co se týče kvality a vzhledu:

Co se týče kvality a vzhledu:

Celé nebo vypeckované švestky „Pruneaux d’Agen“ jsou dužnaté a vykazují zmačkanou slupku, jež není ani rozbitá, ani prasklá, vyjma případů perforace vzniklé při odpeckování, a tyto švestky nejsou karamelizované.

Toleruje se nanejvýš 10 % plodů, které neodpovídají všem výše uvedeným ustanovením. Nicméně podíl plodů se závažnými vadami nesmí překročit 5 %. Nepřipouští se žádná tolerance u velmi závažných vad.“

Je vložen odstavec o stabilizaci, neboť tato fáze je nezbytná při konzervaci rehydratovaných švestek. Tento odstavec zní takto:

| „— | Stabilizace |
| --- | --- |

„—

Stabilizace

Jakmile se švestky rehydratují, ztrácejí svou konzervační schopnost a musí se stabilizovat. Stabilizace konečných produktů může být zajištěna buď přidáním konzervantu před balením, nebo pasterizací zabaleného produktu.“

Všechny změny jsou takové, aby se zaručilo zachování charakteristických vlastností CHZO.

5.5   Položka „Označování“

Položka „Označování“

Odstavec: „Určení uvedené na obalu je toto: „Pruneaux d’Agen“ nebo „Pruneaux d’Agen mi-cuits“ Označování musí být mimoto v souladu s předpisy platné právní úpravy.“ se nahrazuje tímto:

„Údaje uvedené na obalu jsou tyto:

| — | „Pruneaux d’Agen“ doplněné případně údajem „mi-cuits“, |
| --- | --- |

—

„Pruneaux d’Agen“ doplněné případně údajem „mi-cuits“,

| — | Doplňující údaje kromě předepsaných údajů:






  „— | Pouze u švestek k přímé konzumaci







  — | Velikostní kategorie vyjádřená příslušným označením, u které se uvede, nebo neuvede minimální a maximální počet plodů na 500 gramů ve formě: „x/y plodů na 500 g“:








  — | : | „super géants (super obří)“ | : | počet nejvýše 33 na 500 g |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| — | : | „géants (obří)“ | : | 33/44 |
| — | : | „très gros (velmi velké)“ | : | 44/55 |
| — | : | „gros (velké)“ | : | 55/66 |

—

Doplňující údaje kromě předepsaných údajů:

„—

Pouze u švestek k přímé konzumaci

Pouze u švestek k přímé konzumaci

—

Velikostní kategorie vyjádřená příslušným označením, u které se uvede, nebo neuvede minimální a maximální počet plodů na 500 gramů ve formě: „x/y plodů na 500 g“:

—

:

„super géants (super obří)“

:

počet nejvýše 33 na 500 g

—

:

„géants (obří)“

:

33/44

—

:

„très gros (velmi velké)“

:

44/55

—

:

„gros (velké)“

:

55/66

| — | Podíl maximální vlhkosti vyjádřený v procentech






  — | buď jedním z následujících údajů:






  — | „maximální vlhkost 26 %“ (obsah vody nejvýše 26 %) |
| --- | --- | --- | --- |

—

Podíl maximální vlhkosti vyjádřený v procentech

—

buď jedním z následujících údajů:

—

„maximální vlhkost 26 %“ (obsah vody nejvýše 26 %)

| — | „maximální vlhkost 29 %“ (obsah vody mezi 26 % a nejvýše 29 %) |
| --- | --- |

—

„maximální vlhkost 29 %“ (obsah vody mezi 26 % a nejvýše 29 %)

| — | „maximální vlhkost 35 %“ (obsah vody mezi 29 % a nejvýše 35 %) |
| --- | --- |

—

„maximální vlhkost 35 %“ (obsah vody mezi 29 % a nejvýše 35 %)

| — | nebo údajem o přesném obsahu vody ve chvíli balení.“ |
| --- | --- |

—

nebo údajem o přesném obsahu vody ve chvíli balení.“

| „— | U všech švestek „Pruneaux d’Agen“







  — | Zřetelná identifikace prodávajícího usazeného v Evropské unii, a pokud není zpracovatelem, kód umožňující přímou identifikaci zpracovatelského podniku, který provedl konečné balení produktu určeného k prodeji, |
| --- | --- | --- |

„—

U všech švestek „Pruneaux d’Agen“

U všech švestek „Pruneaux d’Agen“

—

Zřetelná identifikace prodávajícího usazeného v Evropské unii, a pokud není zpracovatelem, kód umožňující přímou identifikaci zpracovatelského podniku, který provedl konečné balení produktu určeného k prodeji,

| — | Pokud se jméno zpracovatele neobjevuje zřetelně na obalu, uvádí se:
  Shodné se specifikacemi CHZO „Pruneaux d’Agen“
  BP 130 – 47303 Villeneuve-sur-Lot Cedex |
| --- | --- |

—

Pokud se jméno zpracovatele neobjevuje zřetelně na obalu, uvádí se:

Shodné se specifikacemi CHZO „Pruneaux d’Agen“

BP 130 – 47303 Villeneuve-sur-Lot Cedex

| — | Číslo výrobní šarže |
| --- | --- |

—

Číslo výrobní šarže

| — | Švestky „Pruneaux d’Agen“ se nemohou nabízet veřejnosti, expedovat, uvádět do prodeje nebo prodávat, aniž by byl uveden ve všech inzerátech, na všech prospektech, označeních, fakturách, nádobách název „Pruneaux d ́Agen“. |
| --- | --- |

—

Švestky „Pruneaux d’Agen“ se nemohou nabízet veřejnosti, expedovat, uvádět do prodeje nebo prodávat, aniž by byl uveden ve všech inzerátech, na všech prospektech, označeních, fakturách, nádobách název „Pruneaux d ́Agen“.

| — | Doklady odkazující na švestky vyhrazené k potravinářskému zpracování obsahují zřetelně slovo „rozmělněné“ vedle názvu „Pruneaux d’Agen“, pokud jsou součástí expedice do jiného potravinářského zpracovatelského podniku“.“ |
| --- | --- |

—

Doklady odkazující na švestky vyhrazené k potravinářskému zpracování obsahují zřetelně slovo „rozmělněné“ vedle názvu „Pruneaux d’Agen“, pokud jsou součástí expedice do jiného potravinářského zpracovatelského podniku“.“

Účelem těchto změn je lépe informovat spotřebitele o charakteristických vlastnostech švestek „Pruneaux d’Agen“ a usnadnit provádění zpětné sledovatelnosti v případě reklamace.

5.6   Položka „Jiné“

Položka „Jiné“

—   Formální úpravy specifikace:

Formální úpravy specifikace:

Specifikace je předmětem četných formálních změn (přemístění, sloučení odstavců, přepracování souvislosti s původem, jež umožňuje rozlišit specifičnosti zeměpisné oblasti, specifičnosti produktu a příčinnou souvislost, zrušení příloh, které nepředstavují závazná ustanovení), jež nemají dopad na platná ustanovení specifikace.

—   Příslušný orgán členského státu

Příslušný orgán členského státu

Doplňují se kontaktní údaje na Institut national de la qualité et de l’origine (Národní institut jakosti a původu, INAO) jakožto příslušný orgán členského státu, v souladu s nařízením (EU) č. 1151/2012.

—   Seskupení žadatelů

Seskupení žadatelů

Kontaktní údaje seskupení žadatelů jsou aktualizovány, neboť se změnily.

—   Druh produktu

Druh produktu

Změnil se odkaz na třídu produktů, aby byl shodný s přílohou XI prováděcího nařízení (EU) č. 668/2014.

—   Zeměpisná oblast

Zeměpisná oblast

Vymezení zeměpisné oblasti zůstává nezměněné. Změny, které se mohou objevit, jsou formální: mapa a seznam kantonů se nahrazuje přesnějším seznamem příslušných obcí.

Povinnost balení v oblasti se už nachází výslovně v zapsané specifikaci. Doplňuje se, že hospodářské jednotky k vypeckování se musí rovněž nacházet v zeměpisné oblasti. Jedná se o upřesnění, neboť všechny procesy až do balení se provádějí v zeměpisné oblasti. Balení v oblasti je omezeno na švestky k přímé konzumaci a nerozšiřuje se na švestky určené k potravinářskému zpracování. Nadto se specifikace doplnila o nezbytné odůvodňující skutečnosti. Text zní tedy takto:

„Balení v oblasti je nezbytné k zachování kvality švestek „Pruneaux d’Agen“ k přímé konzumaci. Jakmile jsou totiž švestky rehydratovány nebo jen usušené, co se týče polosušených švestek, ztrácejí svou konzervační schopnost a musí být stabilizovány. Jsou tudíž následně zabaleny, pak pasterizovány v konečném obalu. Tyto procesy následují po sobě a jsou součástí zpracovatelského postupu u švestek „Pruneaux d’Agen“. Tudíž pasterizaci, která je nejrozšířenějším ošetřením v rámci stabilizace konečných produktů, lze provést až u definitivních hermeticky uzavřených obalů. Kromě toho některé základní procesy v oblasti úpravy produktů jsou takové, že nelze oddělit přípravu šarží a jejich balení. To je například případ pravidla homogenity velikostí, jehož dodržení vyžaduje specifickou úpravu produktu před rehydratací a v průběhu balení. Navíc balení v oblasti usnadňuje sledovatelnost a kontrolu produktů.“

Kontrolní subjekt

Kontrolní subjekt

Kontaktní údaje kontrolního subjektu byly nahrazeny údaji příslušného orgánu v oblasti kontroly. Smyslem této změny je zabránit tomu, aby byla v případě změny kontrolního subjektu nutná změna specifikace.

Vnitrostátní požadavky

Vnitrostátní požadavky

„Vnitrostátní požadavky“ jsou předloženy ve formě tabulky, která rekapituluje hlavní body specifikace, jež je třeba zkontrolovat, a jejich způsob vyhodnocení. Toto doplnění má za cíl usnadnit kontroly.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Pruneaux d’Agen“

Pruneaux d’Agen

EU č.: PGI-FR-0149-AM01 – 18.5.2017

EU č.: PGI-FR-0149-AM01 – 18.5.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Název

Název

„Pruneaux d’Agen“

2.   Členský stát nebo třetí země

Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu:

Druh produktu:

Třída 1.6. Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Švestky „Pruneaux d’Agen“ se získají sušením (po němž následuje nebo nenásleduje rehydratace) odrůdy d’Ente sklízené za optimální zralosti bez přídavku sladidla. Jsou vejčitého tvaru, tmavě hnědé až černé barvy, lesklého vzhledu. Mají měkkou texturu a hnědožlutou nebo zlatožlutou dužninu bez karamelizace.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ získané pozastavením sušení, jakmile obsah vody v plodu klesne na hodnotu mezi 30 a 35 %, jež nejsou následně rehydratovány, se mohou prodávat s údajem „polosuché“.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ se mohou prodávat celé, vypeckované nebo rozmělněné.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ k přímé konzumaci se prodávají celé nebo vypeckované a mají velikost nejvýše 66 plodů na 500 gramů při obsahu vody 35 %. U vypeckovaných švestek se velikostní kategorie posuzuje před odstraněním pecek.

Jsou upraveny tak, aby tyto velikosti byly homogenní. Jsou dužnaté a mají pomačkanou slupku, nikoliv rozbitou, ani popraskanou (vyjma perforací vzniklých vypeckováním). Vykazujíí (z hlediska hmotnosti) méně než 10 % švestek s vadami, z nichž méně než 5 % jsou závažné vady, a nemají žádnou velmi závažnou vadu.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ určené k následnému potravinářskému zpracování mají velikost nejvýše 98 plodů na 500 gramů v nerehydratovaném stavu při obsahu vody 21 %. Nemají žádnou velmi závažnou vadu a jsou alespoň částečně neporušené. Rozmělňují se před expedicí do dalšího zpracovatelského potravinářského podniku. Tyto švestky nejsou určeny k prodeji konečnému spotřebiteli.

Za velmi závažné vady se považují:

| — | výskyt plísně, hniloby, živého nebo mrtvého hmyzu, živých roztočů, cizorodých látek; |
| --- | --- |

—

výskyt plísně, hniloby, živého nebo mrtvého hmyzu, živých roztočů, cizorodých látek;

| — | plody vykazující vadu zralosti nebo výživy (tak zvané „nezralé“) nebo znečištěné, zcela rozbité, karamelizované, napadené moniliózou. |
| --- | --- |

—

plody vykazující vadu zralosti nebo výživy (tak zvané „nezralé“) nebo znečištěné, zcela rozbité, karamelizované, napadené moniliózou.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ se nemísí nikdy se švestkami jiného původu či jiných odrůd.

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Švestky „Pruneaux d’Agen“ se získávají ze švestek odrůdy d’Ente produkovaných a sklízených v zeměpisné oblasti, jejíž půdní a klimatické podmínky jsou příznivé pro produkci velkých hodně sladkých švestek.

Stromy odrůdy d ́Ente mají v této oblasti vhodné klima, které zajišťuje švestkám příznačnou rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí a určitou pružnost a jemnost slupky.

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

K produkci a sušení švestek, zpracování a vypeckování švestek dochází v zeměpisné oblasti CHZO.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Balení v oblasti je nezbytné k zachování kvality švestek „Pruneaux d’Agen“ pro přímou konzumaci. Jakmile jsou totiž švestky rehydratované nebo v případě polosuchých švestek jen usušené, ztrácejí svou konzervační schopnost a musí se stabilizovat. Jsou tudíž následně zabaleny, pak pasterizovány v konečném hermeticky uzavřeném obalu. Tyto procesy na sebe navazují a tvoří nedílnou součást zpracovatelského postupu, což navíc usnadňuje sledovatelnost a kontrolu produktů.

Kromě toho některé základní procesy v oblasti úpravy produktů jsou takové, že nelze oddělit přípravu šarží a jejich balení. To je například případ pravidla homogenity velikostí, jehož dodržení vyžaduje specifickou úpravu produktu před rehydratací a v průběhu balení.

Švestky „Pruneaux d’Agen“ určené k pozdějšímu zpracování nepodléhají povinnosti balení v oblasti.

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Údaje uvedené na obalu:

| — | „Pruneaux d’Agen“ doplněné případně údajem „mi-cuits“ |
| --- | --- |

—

„Pruneaux d’Agen“ doplněné případně údajem „mi-cuits“

| — | Pouze u švestek k přímé konzumaci







  — | Velikostní kategorie vyjádřená příslušným označením, u které se případně uvede minimální a maximální počet plodů na 500 gramů v podobě: „x/y plodů na 500 g“:








  — | : | „super géants (super obří)“ | : | počet nejvýše 33 na 500 g |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| — | : | „géants (obří)“ | : | počet mezi 33/44 na 500 g |
| — | : | „très gros (velmi velké)“ | : | počet mezi 44/55 na 500 g |
| — | : | „gros (velké)“ | : | počet mezi 55/66 na 500 g |

—

Pouze u švestek k přímé konzumaci

Pouze u švestek k přímé konzumaci

—

Velikostní kategorie vyjádřená příslušným označením, u které se případně uvede minimální a maximální počet plodů na 500 gramů v podobě: „x/y plodů na 500 g“:

—

:

„super géants (super obří)“

:

počet nejvýše 33 na 500 g

—

:

„géants (obří)“

:

počet mezi 33/44 na 500 g

—

:

„très gros (velmi velké)“

:

počet mezi 44/55 na 500 g

—

:

„gros (velké)“

:

počet mezi 55/66 na 500 g

| — | Podíl maximální vlhkosti vyjádřený v procentech






  — | buď jedním z následujících údajů:






  — | „maximální vlhkost 26 %“ (obsah vody nejvýše 26 %) |
| --- | --- | --- | --- |

—

Podíl maximální vlhkosti vyjádřený v procentech

—

buď jedním z následujících údajů:

—

„maximální vlhkost 26 %“ (obsah vody nejvýše 26 %)

| — | „maximální vlhkost 29 %“ (obsah vody mezi 26 %a nejvýše 29 %) |
| --- | --- |

—

„maximální vlhkost 29 %“ (obsah vody mezi 26 %a nejvýše 29 %)

| — | „maximální vlhkost 35 %“ (obsah vody mezi 29 % a nejvýše 35 %) |
| --- | --- |

—

„maximální vlhkost 35 %“ (obsah vody mezi 29 % a nejvýše 35 %)

| — | nebo údajem o přesném obsahu vody při balení. |
| --- | --- |

—

nebo údajem o přesném obsahu vody při balení.

| — | U všech švestek „Pruneaux d’Agen“







  — | Zřetelná identifikace prodávajícího usazeného v Evropské unii, a pokud není zpracovatelem, kód umožňující přímou identifikaci zpracovatelského podniku, který provedl konečné balení produktu určeného k prodeji |
| --- | --- | --- |

—

U všech švestek „Pruneaux d’Agen“

U všech švestek „Pruneaux d’Agen“

—

Zřetelná identifikace prodávajícího usazeného v Evropské unii, a pokud není zpracovatelem, kód umožňující přímou identifikaci zpracovatelského podniku, který provedl konečné balení produktu určeného k prodeji

| — | Pokud se název zpracovatele neobjevuje zřetelně na obalu, uvádí se:
  Shodné se specifikacemi CHZO „Pruneaux d’Agen“
  BP 130 – 47303 Villeneuve-sur-Lot Cedex |
| --- | --- |

—

Pokud se název zpracovatele neobjevuje zřetelně na obalu, uvádí se:

Shodné se specifikacemi CHZO „Pruneaux d’Agen“

BP 130 – 47303 Villeneuve-sur-Lot Cedex

| — | Číslo výrobní šarže. |
| --- | --- |

—

Číslo výrobní šarže.

| — | Švestky „Pruneaux d’Agen“ se nemohou nabízet veřejnosti, expedovat, uvádět do prodeje nebo prodávat, aniž by byl uveden ve všech inzerátech, na všech prospektech, označeních, fakturách, nádobách název „Pruneaux d ́Agen“. |
| --- | --- |

—

Švestky „Pruneaux d’Agen“ se nemohou nabízet veřejnosti, expedovat, uvádět do prodeje nebo prodávat, aniž by byl uveden ve všech inzerátech, na všech prospektech, označeních, fakturách, nádobách název „Pruneaux d ́Agen“.

| — | Doklady odkazující na švestky vyhrazené k potravinářskému zpracování obsahují zřetelně slovo „rozmělněné“ vedle názvu „Pruneaux d’Agen“, pokud jsou součástí expedice do jiného potravinářského zpracovatelského podniku. |
| --- | --- |

—

Doklady odkazující na švestky vyhrazené k potravinářskému zpracování obsahují zřetelně slovo „rozmělněné“ vedle názvu „Pruneaux d’Agen“, pokud jsou součástí expedice do jiného potravinářského zpracovatelského podniku.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast CZO „Pruneaux d’Agen“ zahrnuje všechny obce náležející do těchto kantonů:

Departement DORDOGNE: Beaumont, Belvès, Bergerac, Domme, Eymet, Issigeac, La Force, Le Bugue, Le Buisson-de-Cadouin, Monpazier, Montpon Ménestérol, Sigoulès, Velines, Villefranche-de-Lonchat, Villefranche-du-Périgord.

Département GERS: Condom, Eauze, Fleurance, Jegun, Lectoure, Mauvezin, Miradoux, Montréal, Saint-Clar, Valence-sur-Baïse, Vic-Fezensac.

Departement GIRONDE: Auros, Branne, Carbon-Blanc, Castillon-La-Bataille, Cenon, Créon, La Réole, Lussac, Monségur, Pellegrue, Pujols, Sauveterre-de-Guyenne, Sainte-Foy-La-Grande.

Departement LOT: Bretenoux, Castelnau-Montratier, Catus, Cazals, Figeac, Gourdon, Lacapelle Marival, Lalbenque, Livernon, Luzech, Montcuq, Puy l’Evêque, Saint-Céré, Saint-Germain-du-Bel-Air, Salviac.

Departement LOT-ET-GARONNE: Celý departament kromě kantonu Houeillès.

Departement TARN-ET-GARONNE: Celý departament kromě kantonů Caylus, Saint-Antonin-Noble-Val, Villebrumier.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Specifičnost zeměpisné oblasti

Specifičnost zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast CHZO „Pruneaux d ́Agen“, která se nachází na jihozápadě Francie, se rozkládá v blízkosti města Agen, jež bylo od 18. století nákladním přístavem pro švestky produkované v okolí a které dalo této produkci své jméno.

Zeměpisná oblast odpovídá tradiční oblasti produkce odrůdy švestky d’Ente, jejíž sady se rozprostírají hlavně na svazích této oblasti s náhorními planinami, vroubené řekami, jež se sbíhají ke Garonně. Tato oblast má převážně jílovito-vápenité půdy. Slivoně totiž nesnáší vlhké půdy a upřednostňují vzdušné a kypré půdy.

Oblast produkce se nachází v přechodné klimatické oblasti mezi středomořským a oceánským vlivem a vyznačuje se srážkami rozloženými po celý rok. Pokud jde o teploty, zimy jsou chladné, jara spíše teplá s velmi malým množstvím mrazíků a léta teplá, během nichž jsou noci ochlazovány bouřkovými přeháňkami.

K opravdovému rozmachu produkce „Pruneaux d’Agen“ dochází v 18. století. Zaprvé se sady se slivoněmi odrůdy d ́Ente rozšiřují až do svažité oblasti, přičemž tato odrůda má výjimečnou schopnost sušení a nahrazuje ostatní odrůdy. Zadruhé se obecně zavádí střídavý způsob sušení na slunci/sušení v peci na chléb k dosušení.

Konečně se švestky „Pruneaux d ́Agen“ rychle stávají předmětem rozsáhlého obchodu díky svým nutričním vlastnostem a snadnému uchovávání a přepravě. První předpisy ohledně obchodování se švestkami, které se objevují v některých městech regionu, jsou známkou významu této produkce pro regionální ekonomiku.

Šlechtění slivoní se vyvíjí po celé 19. století, stejně tak jako užívání sušicích pecí, které byly speciálně navrženy k sušení švestek. Švestky „Pruneaux d’Agen“ se zároveň stávají proslulými v celém světě, o čemž svědčí dílo Lva Nikolajeviče TOLSTÉHO „Smrt Ivana Iljiče“, 1886, kapitola X:

„Vařené švestky, jež mu nabídli k snědku, mu hned připomněly syrové scvrklé, francouzské švestky z dob dětství, jejich zvláštní chuť a pocit, kdy měl plná ústa slin a kdy ze švestky zbyla jen pecka.“

V roce 1894 bylo napočítáno pouze v departementu Lot et Garonne pět milionů produkujících slivoní a milion mladých stromů. Mezi producenty patří rovněž departementy Gers, Tarn et Garonne, Lot, Dordogne a Gironde.

V první polovině 20. století způsobila konkurence nových producentských zemí a dopad první světové války na zemědělské obyvatelstvo prudký pokles produkce švestek „Pruneaux d’Agen“.

Po druhé světové válce došlo k oživení francouzské produkce díky výsadbě moderních sadů s nově vyšlechtěnými odrůdami v rámci čeledi švestky d’Ente. Vyvíjí se rovněž technické vybavení, např. zaváděním sušicích tunelů. Znalosti a dovednosti však zůstávají u této produkce prvořadé: zvládnutí řezu, sklizeň při optimální zralosti, kontrola sušení švestky, aby se získal požadovaný konečný obsah vody, aniž by došlo k přesušení plodů.

Slivoně se prořezávají každý rok (zúrodňující řez), aby se získaly pěkně vypadající švestky. Řez tak umožňuje slunci, aby lépe proniklo ke stromu a zajistilo zrání plodů, jakož i dobrý zdravotní stav. Snižuje také počet plodů a podporuje homogennější produkci, lepší kvalitu (plody velkých velikostních kategorií) a lepší výnos.

Sklízí se, jakmile švestka dosáhne plné zralosti a dochází k přirozenému padání ovoce, nebo se vyvolá lehkým zatřesením stromem. K rozhodování o nejlepší době ke sklizni se dnes rovněž používá jiný způsob spočívající v zachycení několika kapek šťávy do refraktometru. Ten určí obsah cukru ve švestce.

Zároveň zpracovatelé vyvíjejí pracovní postupy rehydratace a konzervace, aby nabídli produkt „přímo ke konzumaci“, přestože se „Pruneaux d ́Agen“ ještě tradičně prodávají „sušené“ spotřebitelům, kteří je následně doma rehydratují. Jde o to, aby se zjemnila dužnina švestky, přičemž se ale musí zabránit, aby se „oslabila“ její chuť. Výrobní postup, doba trvání a teplota jsou faktory, které umožňují zpracovatelům produkovat švestky, které si uchovávají veškerou svou chuť a zároveň pružnost své dužniny.

Konečně místní výrobci v potravinářském oboru vyrábějí ze švestek „Pruneaux d ́Agen“ cukrářské výrobky nebo potravinové přípravky podporující image produktu, jež představují odbytiště pro nejmenší plody nebo pro ty, jež lze obtížně prodávat jako švestky ke konzumaci, protože vykazují některé vady vzhledu.

Specifičnost produktu

Specifičnost produktu

Švestky „Pruneaux d ́Agen“ se vyznačují měkkou texturou, hnědožlutou až zlatožlutou dužinou bez karamelizace, nelepkavým lesklým vzhledem.

Švestky „Pruneaux d ́Agen“ k přímé konzumaci se odlišují rovněž svou velikostí.

Dlouhodobě se těší dobré pověsti.

Příčinná souvislost

Příčinná souvislost

Příčinná souvislost se zakládá na kvalitě a dobré pověsti švestek „Pruneaux d ́Agen“.

Půdní a klimatické podmínky oblasti jsou příznivé pro produkci hodně velkých sladkých švestek nezbytných k produkci „Pruneaux d ́Agen“.

Odrůda švestky d ́Ente našla v této oblasti svou vyvolenou zemi. Optimálně se vyvíjí na jílovito-vapenitých půdách příznivých pro podporu růstu stromu. Využívá mimo jiné vhodné klima s dostatkem chladu v zimě, minimem mrazíků na jaře ve chvíli tvorby plodů a střídání teplých dnů a chladivých nocí v létě a zajišťuje švestkám patřičnou rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí a určitou pružnost a jemnost slupky.

Tyto přirozené podmínky spojené s umem producentů, zejména v oblasti prořezávání stromů a zralosti ovoce při sklizni, umožňují produkovat velmi sladké švestky velkých velikostí, které jsou pro „Pruneaux d ́Agen“ typické.

Sušení je pak určujícím prvkem kvality švestek „Pruneaux d ́Agen“, využívá specifických znalostí pracovníků v sušárnách, kteří musí ovládnout umění „úpravy do polosuchého stavu“ podle kvality čerstvých švestek, aby se získal požadovaný obsah vody. Takto se získávají švestky s hnědožlutou až zlatožlutou dužninou bez karamelizace.

Zpracovatelé vyvinuli i rehydratizační postupy, které umožňují zajistit švestce měkkou texturu, lesklý vzhled a nelepkavost.

Navíc díky svým nutričním vlastnostem a snadnému uchovávání a přepravě se švestky „Pruneaux d ́Agen“ těší značné mezinárodní proslulosti už od konce 18. století.

Při prodeji se pořádají různé akce, jež se spolupodílejí na dobré pověsti produktu „Pruneaux d’Agen“. Především lze uvést Pruneau Show v Agenu nebo pouť v Saint-Aubinu, v centru oblasti produkce, díky nimž lze vnímat sepětí produktu s oblastí původu.

Odkaz na zveřejnění specifikace

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/3-20171106CDCIGPPruneauxdAgenrevu-nelleversion.pdf

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/19 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/19

---

PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 23. ledna 2019

o zveřejnění žádosti o zápis názvu uvedené v článku 49 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie

„Jambon du Kintoa“ (CHOP)

(2019/C 36/07)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (1), a zejména na čl. 50 odst. 2 písm. a) uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | V souladu s čl. 49 odst. 4 nařízení (EU) č. 1151/2012 zaslala Francie Komisi žádost o ochranu názvu „Jambon du Kintoa“. |
| --- | --- |

(1)

V souladu s čl. 49 odst. 4 nařízení (EU) č. 1151/2012 zaslala Francie Komisi žádost o ochranu názvu „Jambon du Kintoa“.

| (2) | Komise tuto žádost v souladu s článkem 50 nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala a dospěla k závěru, že splňuje podmínky stanovené v uvedeném nařízení. |
| --- | --- |

(2)

Komise tuto žádost v souladu s článkem 50 nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala a dospěla k závěru, že splňuje podmínky stanovené v uvedeném nařízení.

| (3) | Aby bylo možné podat podle článku 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 námitky, měl by být jednotný dokument a odkaz na zveřejnění specifikace produktu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) uvedeného nařízení pro název „Jambon du Kintoa“ zveřejněn v Úředním věstníku Evropské unie, |
| --- | --- |

(3)

Aby bylo možné podat podle článku 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 námitky, měl by být jednotný dokument a odkaz na zveřejnění specifikace produktu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) uvedeného nařízení pro název „Jambon du Kintoa“ zveřejněn v Úředním věstníku Evropské unie,

ROZHODLA TAKTO:

Jediný článek

Jednotný dokument a odkaz na zveřejnění specifikace produktu podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení (EU) č. 1151/2012 pro název „Jambon du Kintoa“ (CHOP) jsou uvedeny v příloze tohoto rozhodnutí.

V souladu s článkem 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 se zveřejněním tohoto rozhodnutí uděluje právo podat proti zápisu názvu uvedeného v prvním pododstavci tohoto článku námitku ve lhůtě tří měsíců ode dne zveřejnění tohoto rozhodnutí v Úředním věstníku Evropské unie.

V Bruselu dne 23. ledna 2019.

Za Komisi

Phil HOGAN

člen Komise

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

PŘÍLOHA

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„JAMBON DU KINTOA“

EU č.: PDO-FR-02166 – 31.8.2016

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Název

„Jambon du Kintoa“

2.   Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Třída 1.2 Masné výrobky (vařené, solené, uzené atd.)

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Produkt „Jambon du Kintoa“ je suchá šunka vyráběná dlouhým postupem o délce alespoň 16 měsíců, z toho alespoň 10 měsíců představuje zrání za přirozených podmínek.

Šunka se může prodávat celá, celá vykostěná nebo nakrájená na čtvrtky nebo nakrájená na plátky.

Pokud se „Jambon du Kintoa“ prodává celá, s kostí a s celou nožičkou, má oválný tvar a vzdálenost od hlavice stehenní kosti po špičku musí být větší než 10 cm. Prodává se s typickým označením „Kintoa“, které je připevněné na hlavici stehenní kosti. Před balením se šunka potírá mletou papričkou s CHOP „Piment d’Espelette“.

Šunka „Jambon du Kintoa“ má tyto vlastnosti: obsah soli (NaCl) ve stehenním svalu m. semimembranosus činí nejvýše 7 %, maximální vlhkost 60 %, obsah mezisvalového tuku m. semimembranosus nejméně 4 %, maso má jasně červenou barvu, tuk je bílý až narůžovělý, vzhled žilkovaný, textura tuku je šťavnatá a rozplývá se, šunka je aromaticky výrazná a komplexní (máslo, lesní podrost, naložené maso, ořechy, například lískový oříšek, zavařené ovoce), chuť je intenzivní a přetrvává.

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Šunka „Jambon du Kintoa“ se vyrábí z výkrmových prasat plemene Pie noir du pays Basque, která jsou porážena mezi 12 a 24 měsíci. Hmotnost jatečně upraveného těla za studena činí nejméně 100 kg. Tloušťka hřbetního sádla bez kůže mezi čtvrtým a pátým obratlem činí nejméně 25 mm.

Surovinou je čerstvá šunka získaná z jatečně upravených těl prasat „Kintoa“, nesmí být zmrazená nebo hluboce zmrazená, musí být bez vad jako petechie, bez zlomenin, abscesů, hematomů, poškozené kůže, upravena podlouhlým řezem (tzv. iberický řez), s celou nožičkou, o váze nejméně 10 kg.

Šunka se nasoluje solí s CHZO „Sel de Salies-de-Béarn“. Před balením se šunka po celém povrchu prokoření mletou papričkou s CHOP „Piment d’Espelette“/„Piment d’Espelette - Ezpeletako Biperra“.

Prasata se po celý život smějí krmit pouze rostlinným krmivem, vedlejšími produkty a doplňky, jež nepocházejí z geneticky modifikovaných produktů. Na všech pozemcích podniku, který chová zvířata určená k produkci masa s chráněným označením „Jambon du Kintoa“, je zakázáno pěstovat geneticky modifikované rostliny.

Během kojení až do věku 8 týdnů nesmí celkové množství krmiva podávaného seleti překročit 5 kg hrubé hmotnosti. Zpracované živočišné bílkoviny jsou zakázané.

Po odstavení se smí prasata krmit pouze těmito rostlinnými surovinami:

| — | zrny pšenice, kukuřice, ječmene, žita, žitovce, čiroku, ovsa a produkty z uvedených zrn, |
| --- | --- |

—

zrny pšenice, kukuřice, ječmene, žita, žitovce, čiroku, ovsa a produkty z uvedených zrn,

| — | semeny hrachu, bobu, vlčího bobu, vikve, lnu a produkty z uvedených semen, |
| --- | --- |

—

semeny hrachu, bobu, vlčího bobu, vikve, lnu a produkty z uvedených semen,

| — | semeny sóji, slunečnice, řepky, výlisky a oleji z nich, |
| --- | --- |

—

semeny sóji, slunečnice, řepky, výlisky a oleji z nich,

| — | třtinovou a řepnou melasou, |
| --- | --- |

—

třtinovou a řepnou melasou,

| — | vojtěškou a dužinou červené řepy. |
| --- | --- |

—

vojtěškou a dužinou červené řepy.

Podávání syrovátky prasatům je povolené vyjma dvou měsíců před porážkou. Syrovátka musí pocházet ze zeměpisné oblasti.

Krmivo pro stádo pochází především z vymezené zeměpisné oblasti. Některá krmiva mohou pocházet odjinud, protože vymezená zeměpisná oblast je velmi kopcovitá a není vhodná k intenzifikaci půdy a pěstování zemědělských plodin.

Jedno prase zkonzumuje od narození až po porážku odhadem 848 kg sušiny, poměr krmiva pocházejícího z vymezené zeměpisné oblasti se přitom odhaduje na nejméně 69,5 %.

Po odstavení až do věku 3 měsíců obsahuje krmivo nejméně 20 % obilnin ze zeměpisné oblasti (vyjádřeno v sušině). Celkově se smí selátku podat nejvýše 60 kg krmiva hrubé hmotnosti.

Od věku tří měsíců se prasata krmí nejméně ze 70 % (vyjádřeno v sušině) surovinami pocházejícími ze zeměpisné oblasti. V potravě jsou nejméně ze 60 % (vyjádřeno v sušině) zastoupeny obilniny a produkty z nich. Maximální denní dávka krmiva na jedno prase ve věku 3 až 8 měsíců činí 3,2 kg hrubé hmotnosti a od 8 měsíců věku 2,7 kg hrubé hmotnosti.

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Všechny fáze produkce šunky „Jambon du Kintoa“ od narození selete až po dozrávání probíhají ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

—

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Nezávisle na označení předepsaném pro masné výrobky se na etikety výrobků uvádějí tyto údaje:

| — | datum nasolení, |
| --- | --- |

—

datum nasolení,

| — | název chráněného označení „Jambon du Kintoa“ písmeny, jejichž velikost je alespoň stejná jako velikost největších písmen na štítku, |
| --- | --- |

—

název chráněného označení „Jambon du Kintoa“ písmeny, jejichž velikost je alespoň stejná jako velikost největších písmen na štítku,

| — | barevně provedené logo „Kintoa“ poskytnuté seskupením, které se skládá ze slova „Kintoa“, nad nímž je vyobrazena koruna navarrských králů, a z vyobrazení hlavy baskického prasete. |
| --- | --- |

—

barevně provedené logo „Kintoa“ poskytnuté seskupením, které se skládá ze slova „Kintoa“, nad nímž je vyobrazena koruna navarrských králů, a z vyobrazení hlavy baskického prasete.

| — | na každou šunku prodávanou vcelku číslo, které je jejím identifikačním číslem. |
| --- | --- |

—

na každou šunku prodávanou vcelku číslo, které je jejím identifikačním číslem.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast se skládá z kantonů, obcí nebo z částí obcí:

| — | Zcela zahrnuté území obcí:
  departement Landes: Hastingues, Oeyregave, Sorde-L’Abbaye
  Departement Pyrénées-Atlantiques:
  Abitain, Ance, Andrein, Anglet, Angous, Aramits, Araujuzon, Araux, Aren, Arette, Athos-Aspis, Audaux, Auterrive, Autevielle-Saint-Martin-Bideren, Barraute-Camu, Bastanès, Biarritz, Bugnein, Burgaronne, Carresse-Cassaber, Castagnède, Castetbon, Castetnau-Camblong, Charre, Dognen, Escos, Espiute, Esquiule, Féas, Géronce, Gestas, Geüs-d’Oloron, Guinarthe-Parenties, Gurs, Issor, Jasses, Lanne-en-Barétous, L’Hôpital-d’Orion, Laàs, Labastide-Villefranche, Lay-Lamidou, Léren, Lourdios-Ichère, Méritein, Montfort, Moumour, Nabas, Narp, Navarrenx, Oraàs, Orin, Orion, Orriule, Ossenx, Poey-d’Oloron, Préchacq-Josbaig, Préchacq-Navarrenx, Rivehaute, Saint-Dos, Saint-Gladie-Arrive-Munein, Saint-Goin, Saint-Pé-de-Léren, Salies-de-Béarn, Sarrance, Saucède, Sauveterre-de-Béarn, Sus, Susmiou, Tabaille-Usquain, Verdets, Viellenave-de-Navarrenx.
  Obce v kantonech: Baïgura a Mondarrain, Hendaye-Côte Basque-Sud, Montagne Basque (kromě částečně zahrnutého území Alçay-Alçabéhéty-Sunharette, Haux, Lacarry-Arhan-Charritte-de-Haut, Larrau, Mendive a Sainte-Engrâce), Nive-Adour, Pays de Bidache, Amikuze a Ostibarre, Saint-Jean-de-Luz. |
| --- | --- |

—

Zcela zahrnuté území obcí:

departement Landes: Hastingues, Oeyregave, Sorde-L’Abbaye

Departement Pyrénées-Atlantiques:

Abitain, Ance, Andrein, Anglet, Angous, Aramits, Araujuzon, Araux, Aren, Arette, Athos-Aspis, Audaux, Auterrive, Autevielle-Saint-Martin-Bideren, Barraute-Camu, Bastanès, Biarritz, Bugnein, Burgaronne, Carresse-Cassaber, Castagnède, Castetbon, Castetnau-Camblong, Charre, Dognen, Escos, Espiute, Esquiule, Féas, Géronce, Gestas, Geüs-d’Oloron, Guinarthe-Parenties, Gurs, Issor, Jasses, Lanne-en-Barétous, L’Hôpital-d’Orion, Laàs, Labastide-Villefranche, Lay-Lamidou, Léren, Lourdios-Ichère, Méritein, Montfort, Moumour, Nabas, Narp, Navarrenx, Oraàs, Orin, Orion, Orriule, Ossenx, Poey-d’Oloron, Préchacq-Josbaig, Préchacq-Navarrenx, Rivehaute, Saint-Dos, Saint-Gladie-Arrive-Munein, Saint-Goin, Saint-Pé-de-Léren, Salies-de-Béarn, Sarrance, Saucède, Sauveterre-de-Béarn, Sus, Susmiou, Tabaille-Usquain, Verdets, Viellenave-de-Navarrenx.

Obce v kantonech: Baïgura a Mondarrain, Hendaye-Côte Basque-Sud, Montagne Basque (kromě částečně zahrnutého území Alçay-Alçabéhéty-Sunharette, Haux, Lacarry-Arhan-Charritte-de-Haut, Larrau, Mendive a Sainte-Engrâce), Nive-Adour, Pays de Bidache, Amikuze a Ostibarre, Saint-Jean-de-Luz.

| — | Částečně zahrnuté území obcí:
  departement Landes: Cauneille, Peyrehorade.
  Departement Pyrénées-Atlantiques: Arette, Bayonne, Lanne-en-Barétous, Oloron-Sainte-Marie. |
| --- | --- |

—

Částečně zahrnuté území obcí:

departement Landes: Cauneille, Peyrehorade.

Departement Pyrénées-Atlantiques: Arette, Bayonne, Lanne-en-Barétous, Oloron-Sainte-Marie.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Zeměpisná oblast šunky „Jambon du Kintoa“ se nachází na francouzském území Baskicka a na území několika kantonů nebo sousedících obcí na východě a na severu. Tato oblast odpovídá západnímu podhůří Pyrenejí, s nímž sousedí na jihu. Na západě oblast ohraničuje Atlantik.

Podnebí oblasti je pod vlivem oceánského proudění a vyznačuje se vysokým úhrnem srážek (1 200 až 2 000 mm ročně), jež jsou během roku rovnoměrně rozložené bez období sucha, a též mírnými teplotami, a to i v zimě. Od jihu vane teplý fén. Objevuje se nepravidelně během celého roku, zejména však na jaře a na podzim, a přivádí do oblasti velmi horký a suchý vzduch. Tuto fázi pak střídají vlhčí a chladnější období způsobená oceánským prouděním.

Převážná část krajiny je tvořena obdělávanou plochou a loukami v pánvích a ve všech nízko položených oblastech v blízkosti lidských obydlí. Dále se zde v těsné blízkosti vyskytují louky, vřesoviště a lesy na svazích, ale i vřesoviště a travnaté plochy na vrcholcích hor a na hřebenech.

Pojem Kintoa má historický původ: nejméně od 13. století se odváděla navarrským králům daň z prasat, která se vodila na žaludy do hor Navarrského království. A protože se navarrským králům odvádělo každé páté prase, daň se nazývala pátá, čili quinta.

Šunka „Jambon du Kintoa“ pochází z prasat plemene Pie noir du pays Basque, plemene středomořského typu, jemuž se též říká iberský typ. Tato prasata rostou pomaleji, jsou pozoruhodně odolná, schopna snášet různorodé klimatické i potravinové podmínky a rychle si vytvořit tukové zásoby, je-li potravy dostatek.

Prasata tráví alespoň sedm posledních měsíců života v ohraničeném výběhu. Právě tam se jim usazuje podkožní a vnitrosvalový tuk. Potrava, kterou ve výběhu nalézají, je různorodá. Zahrnuje zejména trávu, byliny a nepravidelně a podle možností také suché plody (žaludy, kaštany...), hmyz, žížaly, kořeny a různé rostliny.

Prasata se po celý život intenzivně pohybují a porážejí se v relativně vysokém věku (12 až 24 měsíců oproti věku 5 až 6 měsíců u běžných výkrmových prasat).

V zeměpisné oblasti, zejména v Salies-de-Béarn, se produkuje sůl a tradičně se používá na solení místní šunky. V oblasti se produkuje i mletá paprička „Piment d’Espelette“/„Piment d’Espelette - Ezpeletako Biperra“, která se po ukončení zrání šunky a po odstranění její ochranné vrstvy tradičně používá na okořenění vnitřní části šunky.

Výroba šunky trvá dlouho, nejméně šestnáct měsíců. Po usušení se šunky potírají tukovou směsí na bázi vepřového sádla. Mezi nasolením a začátkem zrání musí uběhnout alespoň 6 měsíců. Následuje nejméně desetiměsíční zrání v místnostech, které jsou s venkovním prostředím spojené otvory umožňujícími proudění vzduchu. Otvory se nacházejí na různých stranách budovy a mají přesně vymezené minimální rozměry. V závislosti na počasí tak lze regulovat teplotu a vlhkost vzduchu.

Šunka má rozplývající se a šťavnatou texturu, voní po másle, lesním podrostu, naloženém masu, suchých plodech (například po lískovém oříšku) a po zavařeném ovoci. Chuť šunky je intenzivní a přetrvává.

Příčinná souvislost

Díky teplému a vlhkému podnebí vymezené zeměpisné oblasti roste ve výbězích tráva v podstatě celoročně, a tak ji mají prasata k dispozici po celou dobu, kdy se pohybují venku, což je alespoň 7 měsíců. Trávu případně doplňují plody spadané ze stromů, jež jsou pro baskickou přírodu typické (dub lesní, kaštanovník, buk).

Plemeno Pie noire du pays Basque je díky svým fyzickým vlastnostem přizpůsobené životu ve výbězích v této krajině: jedná se o odolná, volně se pohybující prasata, která umí zužitkovat vegetaci ve výbězích. Potrava ve výběhu se podle ročního období přirozeně obměňuje, ale během období výkrmu představuje zhruba 50 % denního objemu, který prase zkonzumuje. Obsahuje antioxidanty a aromatické sloučeniny, jež ovlivňují organoleptické vlastnosti šunky.

Bylo prokázáno, že tuky akumulují sloučeniny obsažené v konzumovaných rostlinách. Tyto látky působí na rychlost oxidace lipidů, zpomalují žluknutí a umožňují dlouhé dozrávání šunky, čímž specificky ovlivňují rozložení chuťových a aromatických látek. Tento účinek je o to zřetelnější, čím delší je délka sušení a zrání a silně závisí i na typu spásaných rostlin.

Tradiční metody solení, sušení a zrání šunky v zeměpisné oblasti zahrnují i použití místní soli Salies-de-Béarn. Tato sůl má svá specifika (je bohatá na stopové prvky, velké krystaly) a výborně se k nasolování hodí. Vhodné je i relativně málo štiplavé koření „Piment d’Espelette“, kterým se potírá celá vnitřní strana šunky.

Vlastnosti výchozí suroviny si zachovává i šunka – díky vnitrosvalovému tuku je produkt žilkovaný a textura je šťavnatá, rozplývá se v ústech.

Organoleptické vlastnosti šunky spoluvytváří jižní fén i místní podnebí ovlivněné oceánským prouděním a vysokým množstvím srážek v průběhu celého roku. Šunka zraje nejméně deset měsíců v otevřených místnostech. Během dlouhého dozrávání se teplota a vlhkost vzduchu regulují v závislosti na přirozených venkovních podmínkách, což příznivě ovlivňuje především aromatické a chuťové vlastnosti šunky a umožňuje, aby se plně rozvinul její potenciál.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/PNOCDCJambonduKintoa2017QCOMUE.pdf

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/24 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/24

---

PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 24. ledna 2019

o zveřejnění žádosti o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle článku 53 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 v Úředním věstníku Evropské unie v případě názvu „Antequera“ (CHOP)

(2019/C 36/08)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (1), a zejména na čl. 50 odst. 2 písm. a) ve spojení s čl. 53 odst. 2 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Španělsko podalo v souladu s čl. 49 odst. 4 nařízení (EU) č. 1151/2012 žádost o schválení změny specifikace produktu „Antequera“ (CHOP), která není menšího rozsahu. |
| --- | --- |

(1)

Španělsko podalo v souladu s čl. 49 odst. 4 nařízení (EU) č. 1151/2012 žádost o schválení změny specifikace produktu „Antequera“ (CHOP), která není menšího rozsahu.

| (2) | Komise tuto žádost v souladu s článkem 50 nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala a dospěla k závěru, že splňuje podmínky stanovené v uvedeném nařízení. |
| --- | --- |

(2)

Komise tuto žádost v souladu s článkem 50 nařízení (EU) č. 1151/2012 přezkoumala a dospěla k závěru, že splňuje podmínky stanovené v uvedeném nařízení.

| (3) | Aby bylo možné v souladu s článkem 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 podávat námitky, měla by být žádost o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle čl. 10 odst. 1 prvního pododstavce prováděcího nařízení Komise (EU) č. 668/2014 (2), včetně pozměněného jednotného dokumentu a odkazu na zveřejnění příslušné specifikace produktu pro zapsaný název „Antequera“ (CHOP) zveřejněna v Úředním věstníku Evropské unie, |
| --- | --- |

(3)

Aby bylo možné v souladu s článkem 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 podávat námitky, měla by být žádost o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle čl. 10 odst. 1 prvního pododstavce prováděcího nařízení Komise (EU) č. 668/2014 (2), včetně pozměněného jednotného dokumentu a odkazu na zveřejnění příslušné specifikace produktu pro zapsaný název „Antequera“ (CHOP) zveřejněna v Úředním věstníku Evropské unie,

ROZHODLA TAKTO:

Jediný článek

Žádost o schválení změny specifikace produktu, která není menšího rozsahu, podle čl. 10 odst. 1 prvního pododstavce prováděcího nařízení (EU) č. 668/2014, včetně pozměněného jednotného dokumentu a odkazu na zveřejnění příslušné specifikace produktu pro zapsaný název „Antequera“ (CHOP) je uvedena v příloze tohoto rozhodnutí.

V souladu s článkem 51 nařízení (EU) č. 1151/2012 se zveřejněním tohoto rozhodnutí uděluje právo podat proti změně uvedené v prvním pododstavci tohoto článku námitku ve lhůtě tří měsíců ode dne zveřejnění tohoto rozhodnutí v Úředním věstníku Evropské unie.

V Bruselu dne 24. ledna 2019.

Za Komisi

Phil HOGAN

člen Komise

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 668/2014 ze dne 13. června 2014, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin (Úř. věst. L 179, 19.6.2014, s. 36).

2

---

PŘÍLOHA

ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ ZMĚNY SPECIFIKACE PRODUKTU U CHRÁNĚNÉHO OZNAČENÍ PŮVODU/CHRÁNĚNÉHO ZEMĚPISNÉHO OZNAČENÍ, KTERÁ NENÍ MENŠÍHO ROZSAHU

Žádost o schválení změny v souladu s čl. 53 odst. 2 prvním pododstavcem nařízení (EU) č. 1151/2012

„Antequera“

EU č.: PDO-ES-00327-AM03 – 19.3.2018

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Seskupení žadatelů a oprávněný zájem

| Regulační rada pro chráněné označení původu „Antequera“ |
| --- |
| Carretera de Córdoba, S/N |
| 29200 Antequera – Málaga |
| ESPAÑA |
| Tel: +34 952841451 |
| E-mail: info@doantequera.org |

Regulační rada pro chráněné označení původu „Antequera“

Carretera de Córdoba, S/N

29200 Antequera – Málaga

ESPAÑA

Tel: +34 952841451

E-mail: info@doantequera.org

Regulační rada chráněného označení původu „Antequera“ je neziskový subjekt, který je uznán příslušným orgánem v členském státě jako orgán spravující označení původu; tento subjekt zastupuje hospodářské subjekty, které plní svůj úkol při produkci chráněného produktu, a dodržuje demokratické zásady a zásadu reprezentativnosti, pokud jde o ekonomické a oborové zájmy, jež chrání s tím, že věnuje zvláštní pozornost minoritním zájmům, přičemž různé zájmy jsou zde paritně zastoupeny.

Kromě toho má regulační rada právní subjektivitu, jež jí umožňuje podat žádost o změnu podle vnitrostátních právních předpisů, konkrétně podle článku 13.2 bodu a) zákona 2/2011 ze dne 25. března o kvalitě potravinářských produktů a produktů rybolovu v Andalusii.

2.   Členský stát nebo třetí země

Španělsko

3.   Položka specifikace produktu, jíž se změna (změny) týká (týkají)

| — | ☐ | Název produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Popis produktu |
| — | ☐ | Zeměpisná oblast |
| — | ☐ | Důkaz původu |
| — | ☐ | Metoda produkce |
| — | ☒ | Souvislost |
| — | ☐ | Označování |
| — | ☐ | Jiná [uveďte] |

—

☐

Název produktu

—

☒

Popis produktu

—

☐

Zeměpisná oblast

—

☐

Důkaz původu

—

☐

Metoda produkce

—

☒

Souvislost

—

☐

Označování

—

☐

Jiná [uveďte]

4.   Druh změny (změn)

| — | ☒ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012 |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, pro nějž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent), která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012 |

—

☒

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, pro nějž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent), která nemá být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012

5.   Změny

Došlo ke změně bodu B.3.) Fyzikální, chemické a organoleptické vlastnosti olejů ve specifikaci produktu a odpovídajícího bodu 3.2 jednotného dokumentu. Byl aktualizována specifikace produktu, na niž se vztahuje odkaz uvedený v jednotném dokumentu.

Fyzikálně-chemický parametr K270 (absorbance 270 nm) se mění z 0,15 na 0,18.

Odůvodnění: Před několika lety se zjištilo, že z důvodu dřívějšího zahájení sklizně, což je pěstební postup, k němuž se producenti oleje s CHOP „Antequera“ uchylují proto, aby získali olej s ovocnější chutí a vyšší jakostí, se mírně zvýšila hodnota K270, přičemž vyšší mediány ovocné chuti, na základě nichž je parametr K270 na maximálním limitu 0,15 nebo jej dokonce překračuje, aniž by však byl dosažen limit stanovený v příslušných platných právních předpisech.

Parametr K270 obecně souvisí s oxidačním stavem oleje, ale různé vědecké studie v tomto ohledu prokazují, že existuje úzký vztah mezi hodnotou K270 a přirozeným složením olivového oleje: oleje z ranější sklizně vykazují v případě tohoto parametru podstatně vyšší hodnoty, což lze však vysvětlit větším množstvím fenolických sloučenin, jejichž absorbance činí 280 nm vlnové délky, což údaje zkresluje. Přítomnost těchto fenolických sloučenin paradoxně ve velké míře předurčuje odolnost proti oxidaci a značnou část senzorických znaků typických pro panenský olivový olej.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Antequera“

EU č.: PDO-ES-00327-AM03 – 19.3.2018

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Název

„Antequera“

2.   Členský stát nebo třetí země

Španělsko

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Třída 1.5 Oleje a tuky (máslo, margarin, olej atd.)

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Extra panenský olivový olej získaný z plodů olivovníku (Olea europaea L.), který se vyrábí výhradně fyzikálními a mechanickými postupy o teplotě, při níž se nemění přirozené chemické složení oleje a zůstávají zachovány chuť, aroma a vlastnosti oliv, z nichž se vyrábí.

Z hlediska organoleptických vlastností se jedná o olej s ovocnou chutí zelených oliv, jiného zralého ovoce, mandlí, banánů a trávy, jejíž intenzita se pohybuje od střední až po vysokou. Produkt se rovněž vyznačuje jemně až středně hořkou a pikantní příchutí, která perfektně doplňuje mírně sladkou chuť.

U olejů chráněných označením původu „Antequera“ se jedná o extra panenské olivové oleje vykazující tyto vlastnosti:

Fyzikálně-chemické parametry:

| Kyselost (%) | nejvýše 0,3 |
| --- | --- |
| Peroxidové číslo (m.e.q kyslíku na kg oleje) | nejvýše 10 |
| K270 (absorbance 270 nm) | nejvýše 0,18 |

Kyselost (%)

nejvýše 0,3

Peroxidové číslo (m.e.q kyslíku na kg oleje)

nejvýše 10

K270 (absorbance 270 nm)

nejvýše 0,18

Organoleptické vlastnosti:

| Medián ovocné chuti | 4 a více |
| --- | --- |
| Medián vad | 0 |

Medián ovocné chuti

4 a více

Medián vad

0

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Extra panenský olivový olej získaný z plodů olivovníku (Olea europaea, L.) odrůdy Hojiblanca. Jeho součástí přitom mohou být i jiné menšinové odrůdy, jako např. Picual nebo Marteño, Arbequina, Picudo, Lechín de Sevilla nebo Zorzaleño, Picudo, Gordal de Archidona, Verdial de Vélez Málaga a Verdial de Huévar.

Odrůda Hojiblanca je hlavní odrůdou, která se pěstuje na více než 90 % celkové rozlohy olivových hájů v dané zeměpisné oblasti. Zbytek tvoří sekundární odrůdy, které se v dané oblasti pěstují v menším rozsahu. Za odrůdy místního původu se považují dvě odrůdy, a sice Hojiblanca a Gordal de Archidona.

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Olivy používané při výrobě produktu pocházejí ze schválených odrůd z olivových hájů, které se nacházejí v oblasti produkce a jsou zapsány v rejstříku.

Olej se vyrábí v zapsaných lisovnách nacházejících se v oblasti produkce, jež splňují stanovené podmínky.

Výroba oleje zahrnuje tyto fáze: čištění, mytí a vážení oliv, mísení hmoty, oddělení pevných a kapalných fází nepřetržitým odstřeďováním, oddělení kapalných fází nepřetržitým odstřeďováním, dekantace a skladování.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Olej se stáčí do tmavých skleněných nádob, do nádob z tmavého plastu, nádob z kovu, jehož povrch byl ošetřen materiály vhodnými pro potravinářské účely, či keramických nádob určených pro potravinářské účely ve shodě s platnými předpisy. Tyto nádoby zachovávají fyzikálně-chemické a organoleptické vlastnosti oleje po delší dobu a nemění kvalitu obsahu, jelikož omezují dopad světla, které má za následek urychlení oxidačních procesů v oleji.

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Obchodní etikety každého zapsaného podniku musí být zkontrolovány regulační radou s ohledem na používání loga CHOP. Na etiketách musí být povinně uvedeno označení „Denominación de Origen Protegida Antequera“ (chráněné označení původu Antequera) nebo symbol označení původu a symbol Unie.

Veškeré druhy obalů, v nichž se olej chráněný označením původu expeduje ke spotřebitelům, musí mít pečeť záruky, litografii, etikety či zadní etikety očíslované a zkontrolované regulační radou s ohledem na používání loga chráněného označení. Tyto zadní etikety jsou na balení umísťovány výhradně přímo v zapsaných balírnách, a to vždy tak, aby nebylo možné je znovu použít.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Oblast produkce se skládá z území, která se nacházejí v následujících obcích provincie Málaga: Alameda, Almargen, Antequera, Archidona, Campillos, Cañete La Real, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina, Sierra de Yeguas, Teba, Villanueva de Algaidas, Villanueva del Rosario, Villanueva del Trabuco a Villanueva de Tapia a v provincii Córdoba v obci Palenciana.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Specifičnost zeměpisné oblasti

Oblast produkce se nachází v přírodní krajině Antequerské nížiny, na západním výběžku andaluských intrabetických nížin. Na severu sousedí s provinciemi Córdoba a Sevilla, na západě provinciemi Sevilla a Cádiz a na východě provincií Granada. Jižní hranici tvoří subbetická horská pásma, která oddělují horskou oblast kolem Malagy (Montes de Málaga), kotlinu Hoyas v údolí řeky Guadalhorce a oblast Serranía de Ronda. Všechny tyto oblasti jsou součástí provincie Málaga.

Zeměpisná oblast vykazuje zvláštní geomorfologické a klimatické charakteristiky. Zahrnuje nížinnou oblast s mírnou topografií (400–600 m nad mořem), obklopenou řadou horských masivů, rozkládajících se na severu (subbetické kordillery) a na jihu (penibetický systém), které jí zajišťují zvláštní mikroklimatické a půdní podmínky typické pro pěstování olivovníků.

Olivové háje jsou umístěny na úbočích o nadmořské výšce mezi 450 a 600 metry, na velmi vápnitých půdách o střední hloubce (20–70 % uhličitanů). Na druhé straně, vzhledem k tomu, že je Antequerská kotlina bez odtoku, což vytvořilo říční terasy na různých úrovních, vykazuje půda velké množství terciálních usazenin, mezi kterými jsou červené jíly, které olivovníku dodávají vysokou míru draslíku a vysoký stupeň retence vlhkosti, což podporuje vegetační podmínky olivovníku, poněvadž více než 90 % plochy věnované této kultuře není zavlažováno. V oblasti Antequery panuje teplé středozemní podnebí, mírně kontinentální vzhledem k její poloze v intrabetických nížinách Andalusie. Díky těmto podmínkám dochází k velkým teplotním rozdílům mezi létem a zimou a mezi dnem a nocí. Průměrné teploty nejchladnějšího měsíce (leden či prosinec) se pohybují mezi 6 °C a 9 °C. Nejteplejšími měsíci jsou červenec a srpen, kdy průměrné teploty dosahují 22 °C až 27 °C.

Specifičnost produktu

Extra panenský olivový olej s CHOP „Antequera“ se z hlediska organoleptických vlastností vyznačuje středně až vysoce intenzivní ovocnou chutí zelených oliv, jejíž hodnota mediánu dosahuje alespoň 4. Tuto chuť pak doplňuje chuť jiného zralého ovoce, mandlí, banánů a trávy. Olej se rovněž vyznačuje jemně až středně hořkou a pikantní příchutí, která perfektně doplňuje mírně sladkou chuť. Pokud jde o fyzikálně-chemické vlastnosti, je pro produkt typická nízká kyselost (méně než 0,3 %), nízký obsah peroxidů (méně než 10) a nízká absorbance ultrafialového záření (K270), která je menší než 0,18.

Olej má velmi vyvážené složení mastných kyselin. Ve vysoké míře je zastoupena zejména kyselina olejová (78 až 81 %), zatímco obsah kyseliny linolové se pohybuje v mírném rozmezí 5 až 8 %. Poměr nenasycených a nasycených kyselin je zvýšený (11 až 15) a poměr mezi mastnými kyselinami (olejovou a linolovou) se pohybuje v rozmezí 12 až 15. Díky těmto aspektům má olej v ústech jemnou chuť.

Díky vysokému obsahu tokoferolů se jedná o poměrně stabilní oleje. Uvedená skutečnost vysvětluje, proč jsou oleje z Antequery bohaté na vitamin E.

Nezmýdelnitelný podíl v olejích s CHOP „Antequera“ se vyznačuje vysokým obsahem metylsterolů, přesahujícím 30 mg na 100 g oleje.

Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a vlastnostmi produktu

Místní odrůda Hojiblanca velmi dobře snáší vápenaté půdy, které se ve vymezené zeměpisné oblasti vyskytují, jelikož ty stromům dodávají potřebný vápník. Důležitým faktorem je i středozemní podnebí, jež je v přirozené krajině Antequerské kotliny, kde převládají chladné a suché zimy, ovlivněno kontinentálním klimatem. Všechny tyto prvky přispěly k tomu, že z oliv místní odrůdy Hojiblanca, které se v olivových hájích v této oblasti sklízí v chladných měsících, se získává olej s ovocnou chutí zelených oliv, jejíž hodnota mediánu dosahuje alespoň 4. Tuto chuť pak doplňuje chuť jiného zralého ovoce, mandlí, banánů a trávy. Oleje se rovněž vyznačují jemně až středně hořkou a pikantní příchutí. Z fyzikálně-chemických vlastností vyniká nízká kyselost (méně než 0,3), nízký obsah peroxidů (méně než 10) a nízká absorbance ultrafialového záření (méně než 0,18).

Nízké teploty v zimním období, které jsou pro danou oblast typické, naopak zpomalují období zrání oliv odrůdy Hojiblanca, což vyvolává změnu profilů kyselosti olejů, a sice zvýšením hladin olejové kyseliny (78 až 81 %) na úkor nasycených a nenasycených mastných kyselin.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

Celé znění specifikace produktu je dostupné na internetové adrese

http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Pliego_Antequera_modificado.pdf

nebo

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-aceite-oliva.html, specifikace jsou uvedeny pod hlavičkou označení kvality.

nebo

z webové stránky odboru pro zemědělství, rybolov a rozvoj venkova andaluské autonomní vlády (http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural.html) pomocí následujícího odkazu: „Áreas de actividad“/„Industrias Agroalimentarias“/„Calidad y Promoción“/„Denominaciones de Calidad“/„Aceite de oliva virgen extra“, specifikace jsou uvedeny pod hlavičkou označení kvality.

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/29 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/29

---

SPRÁVNÍ KOMISE PRO KOORDINACI SYSTÉMŮ SOCIÁLNÍHO ZABEZPEČENÍ

PRŮMĚRNÉ NÁKLADY NA VĚCNÉ DÁVKY

(2019/C 36/09)

PRŮMĚRNÉ NÁKLADY NA VĚCNÉ DÁVKY – 2016

Použití článku 64 nařízení (ES) č. 987/2009 (1)

| I. | Částky, které mají být nahrazeny s ohledem na věcné dávky poskytnuté v roce 2016 rodinným příslušníkům, kteří nemají bydliště v témže členském státě jako pojištěná osoba, podle článku 17 nařízení (ES) č. 883/2004 (2), se stanoví na základě těchto průměrných nákladů: | Věková skupina | Roční | Čisté měsíční
  x = 0,20 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Kypr | Mladší 20 let | 312,55 EUR | 20,84 EUR |
| 20–64 let | 315,66 EUR | 21,04 EUR |
| 65 let a více | 1 371,96 EUR | 91,46 EUR |
| Finsko | Mladší 20 let | 1 176,45 EUR | 78,43 EUR |
| 20–64 let | 1 962,51 EUR | 130,83 EUR |
| 65 let a více | 6 027,07 EUR | 401,80 EUR |

I.

Věková skupina

Roční

Čisté měsíční

x = 0,20

Kypr

Mladší 20 let

312,55 EUR

20,84 EUR

20–64 let

315,66 EUR

21,04 EUR

65 let a více

1 371,96 EUR

91,46 EUR

Finsko

Mladší 20 let

1 176,45 EUR

78,43 EUR

20–64 let

1 962,51 EUR

130,83 EUR

65 let a více

6 027,07 EUR

401,80 EUR

| II. | Částky, které mají být nahrazeny s ohledem na věcné dávky poskytnuté v roce 2016 důchodcům a jejich rodinným příslušníkům podle čl. 24 odst. 1 a článků 25 a 26 nařízení (ES) č. 883/2004, se stanoví na základě těchto průměrných nákladů: | Věková skupina | Roční | Čisté měsíční
  x = 0,20 | Čisté měsíční
  x = 0,15  (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Kypr | Mladší 20 let | 312,55 EUR | 20,84 EUR | 22,14 EUR |
| 20–64 let | 315,66 EUR | 21,04 EUR | 22,36 EUR |
| 65 let a více | 1 371,96 EUR | 91,46 EUR | 97,18 EUR |
| Finsko | Mladší 20 let | 1 176,45 EUR | 78,43 EUR | 83,33 EUR |
| 20–64 let | 1 962,51 EUR | 130,83 EUR | 139,01 EUR |
| 65 let a více | 6 027,07 EUR | 401,80 EUR | 426,92 EUR |

II.

Věková skupina

Roční

Čisté měsíční

x = 0,20

Čisté měsíční

x = 0,15  (3)

Kypr

Mladší 20 let

312,55 EUR

20,84 EUR

22,14 EUR

20–64 let

315,66 EUR

21,04 EUR

22,36 EUR

65 let a více

1 371,96 EUR

91,46 EUR

97,18 EUR

Finsko

Mladší 20 let

1 176,45 EUR

78,43 EUR

83,33 EUR

20–64 let

1 962,51 EUR

130,83 EUR

139,01 EUR

65 let a více

6 027,07 EUR

401,80 EUR

426,92 EUR

PRŮMĚRNÉ NÁKLADY NA VĚCNÉ DÁVKY – 2017

Použití článku 64 nařízení (ES) č. 987/2009

| I. | Částky, které mají být nahrazeny s ohledem na věcné dávky poskytnuté v roce 2017 rodinným příslušníkům, kteří nemají bydliště v témže členském státě jako pojištěná osoba, podle článku 17 nařízení (ES) č. 883/2004, se stanoví na základě těchto průměrných nákladů: | Věková skupina | Roční | Čisté měsíční
  x = 0,20 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Španělsko | Mladší 20 let | 602,11 EUR | 40,14 EUR |
| 20–64 let | 836,17 EUR | 55,74 EUR |
| 65 let a více | 4 344,94 EUR | 289,66 EUR |

I.

Věková skupina

Roční

Čisté měsíční

x = 0,20

Španělsko

Mladší 20 let

602,11 EUR

40,14 EUR

20–64 let

836,17 EUR

55,74 EUR

65 let a více

4 344,94 EUR

289,66 EUR

| II. | Částky, které mají být nahrazeny s ohledem na věcné dávky poskytnuté v roce 2017 důchodcům a jejich rodinným příslušníkům podle čl. 24 odst. 1 a článků 25 a 26 nařízení (ES) č. 883/2004, se stanoví na základě těchto průměrných nákladů: | Věková skupina | Roční | Čisté měsíční
  x = 0,20 | Čisté měsíční
  x = 0,15  (4) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Španělsko | Mladší 20 let | 602,11 EUR | 40,14 EUR | 42,65 EUR |
| 20–64 let | 836,17 EUR | 55,74 EUR | 59,23 EUR |
| 65 let a více | 4 344,94 EUR | 289,66 EUR | 307,77 EUR |

II.

Věková skupina

Roční

Čisté měsíční

x = 0,20

Čisté měsíční

x = 0,15  (4)

Španělsko

Mladší 20 let

602,11 EUR

40,14 EUR

42,65 EUR

20–64 let

836,17 EUR

55,74 EUR

59,23 EUR

65 let a více

4 344,94 EUR

289,66 EUR

307,77 EUR

---

(1)  Úř. věst. L 284, 30.10.2009, s. 1.

(2)  Úř. věst. L 166, 30.4.2004, s. 1.

(3)  Snížení uplatňované na měsíční paušální částku se rovná 15 % (x = 0,15) u důchodců a jejich rodinných příslušníků v případě, že příslušný členský stát není uveden v příloze IV nařízení (ES) č. 883/2004 (v souladu s čl. 64 odst. 3 nařízení (ES) č. 987/2009).

(4)  Snížení uplatňované na měsíční paušální částku se rovná 15 % (x = 0,15) u důchodců a jejich rodinných příslušníků v případě, že příslušný členský stát není uveden v příloze IV nařízení (ES) č. 883/2004 (v souladu s čl. 64 odst. 3 nařízení (ES) č. 987/2009).

---

Evropská rada pro systémová rizika

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/31 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/31

---

ROZHODNUTÍ EVROPSKÉ RADY PRO SYSTÉMOVÁ RIZIKA

ze dne 14. listopadu 2018

o koordinačním rámci pro konzultace orgánů dohledu s Evropskou radou pro systémová rizika o prodloužení lhůty podle čl. 138 odst. 4 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/138/ES (Solventnost II)

(ESRB/2018/7)

(2019/C 36/10)

GENERÁLNÍ RADA EVROPSKÉ RADY PRO SYSTÉMOVÁ RIZIKA,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1092/2010 ze dne 24. listopadu 2010 o makroobezřetnostním dohledu nad finančním systémem na úrovni Evropské unie a o zřízení Evropské rady pro systémová rizika (1), a zejména na čl. 3 odst. 2 písm. j) a čl. 4 odst. 2 tohoto nařízení,

s ohledem na směrnici Evropského parlamentu a Rady 2009/138/ES ze dne 25. listopadu 2009 o přístupu k pojišťovací a zajišťovací činnosti a jejím výkonu (Solventnost II) (2), a zejména na čl. 138 odst. 4 této směrnice,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Článek 138 směrnice 2009/138/ES stanoví pravidla a postupy pro případ nedodržování solventnostního kapitálového požadavku nebo existuje-li nebezpečí, že tento požadavek nebude dodržován. V těchto případech je třeba dodržovat zvláštní postupy s cílem opětovně dosáhnout úrovně použitelného kapitálu kryjícího solventnostní kapitálový požadavek nebo snížit rizikový profil pojišťovny nebo zajišťovny, aby bylo zajištěno dodržování solventnostního kapitálového požadavku ve stanovené lhůtě. |
| --- | --- |

(1)

Článek 138 směrnice 2009/138/ES stanoví pravidla a postupy pro případ nedodržování solventnostního kapitálového požadavku nebo existuje-li nebezpečí, že tento požadavek nebude dodržován. V těchto případech je třeba dodržovat zvláštní postupy s cílem opětovně dosáhnout úrovně použitelného kapitálu kryjícího solventnostní kapitálový požadavek nebo snížit rizikový profil pojišťovny nebo zajišťovny, aby bylo zajištěno dodržování solventnostního kapitálového požadavku ve stanovené lhůtě.

| (2) | V souladu s čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES, pokud Evropský orgán pro pojišťovnictví a zaměstnanecké penzijní pojištění (EIOPA) vyhlásí, že nastala výjimečná nepříznivá situace, která má dopad na pojišťovny a zajišťovny se značným podílem na trhu nebo na dotčených druzích pojištění, může příslušný orgán dohledu dotčeným pojišťovnám či zajišťovnám prodloužit nápravnou lhůtu nejvýše o sedm let. |
| --- | --- |

(2)

V souladu s čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES, pokud Evropský orgán pro pojišťovnictví a zaměstnanecké penzijní pojištění (EIOPA) vyhlásí, že nastala výjimečná nepříznivá situace, která má dopad na pojišťovny a zajišťovny se značným podílem na trhu nebo na dotčených druzích pojištění, může příslušný orgán dohledu dotčeným pojišťovnám či zajišťovnám prodloužit nápravnou lhůtu nejvýše o sedm let.

| (3) | Podle čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES může příslušný orgán dohledu Evropskou radu pro systémová rizika (ESRB) konzultovat ohledně prodloužení nápravné lhůty pro pojišťovny a zajišťovny postižené výjimečnou nepříznivou situací, kterou vyhlásil orgán EIOPA. Orgán dohledu může rozhodnout o potřebě žádosti o konzultaci s ESRB ohledně prodloužení nápravné lhůty a o konkrétním obsahu této žádosti. |
| --- | --- |

(3)

Podle čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES může příslušný orgán dohledu Evropskou radu pro systémová rizika (ESRB) konzultovat ohledně prodloužení nápravné lhůty pro pojišťovny a zajišťovny postižené výjimečnou nepříznivou situací, kterou vyhlásil orgán EIOPA. Orgán dohledu může rozhodnout o potřebě žádosti o konzultaci s ESRB ohledně prodloužení nápravné lhůty a o konkrétním obsahu této žádosti.

| (4) | ESRB odpovídá za makroobezřetnostní dohled v Unii. V této souvislosti je cílem ESRB přispívat k předcházení a zmírňování systémových rizik pro finanční stabilitu v Unii včetně rizik pocházejících ze zemí mimo Unii. V souladu se svým mandátem by se proto měla ESRB zaměřit na makroobezřetnostní aspekty a na dopad prodloužení nebo neprodloužení nápravné lhůty pro dotčené podniky. ESRB v nejvyšší možné míře posoudí dopad na finanční trhy, ostatní pojišťovny nebo zajišťovny a na reálnou ekonomiku. |
| --- | --- |

(4)

ESRB odpovídá za makroobezřetnostní dohled v Unii. V této souvislosti je cílem ESRB přispívat k předcházení a zmírňování systémových rizik pro finanční stabilitu v Unii včetně rizik pocházejících ze zemí mimo Unii. V souladu se svým mandátem by se proto měla ESRB zaměřit na makroobezřetnostní aspekty a na dopad prodloužení nebo neprodloužení nápravné lhůty pro dotčené podniky. ESRB v nejvyšší možné míře posoudí dopad na finanční trhy, ostatní pojišťovny nebo zajišťovny a na reálnou ekonomiku.

| (5) | Za účelem usnadnění procesu konzultace o prodloužení nápravné lhůty je zapotřebí vytvořit koordinační rámec ESRB. Tento koordinační rámec může těžit ze stávajícího koordinačního rámce zavedeného rozhodnutím Evropské rady pro systémová rizika ECB/2015/4 (3) pro oznamování vnitrostátních opatření makroobezřetnostní politiky příslušnými orgány a vydávání stanovisek a doporučení ze strany ESRB, jenž byl několikrát úspěšně prověřen. |
| --- | --- |

(5)

Za účelem usnadnění procesu konzultace o prodloužení nápravné lhůty je zapotřebí vytvořit koordinační rámec ESRB. Tento koordinační rámec může těžit ze stávajícího koordinačního rámce zavedeného rozhodnutím Evropské rady pro systémová rizika ECB/2015/4 (3) pro oznamování vnitrostátních opatření makroobezřetnostní politiky příslušnými orgány a vydávání stanovisek a doporučení ze strany ESRB, jenž byl několikrát úspěšně prověřen.

| (6) | ESRB musí při svém hodnocení zabezpečit potřebnou úroveň odborných znalostí v oblasti pojištění a zajištění a zajistit úzkou spolupráci s orgánem EIOPA, |
| --- | --- |

(6)

ESRB musí při svém hodnocení zabezpečit potřebnou úroveň odborných znalostí v oblasti pojištění a zajištění a zajistit úzkou spolupráci s orgánem EIOPA,

PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:

Článek 1

Předmět a oblast působnosti

Tímto rozhodnutím se stanoví společný procesní rámec pro konzultace žádajících orgánů s ESRB o prodloužení nápravné lhůty podle čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES.

Článek 2

Definice

Pro účely tohoto rozhodnutí se použijí tyto definice:

| (1) | „hodnotícím týmem“ se rozumí tým odborníků z ESRB odpovědný za provádění hodnocení a vypracování odpovědi na žádost o konzultaci, který je složkou poradního technického výboru; |
| --- | --- |

(1)

„hodnotícím týmem“ se rozumí tým odborníků z ESRB odpovědný za provádění hodnocení a vypracování odpovědi na žádost o konzultaci, který je složkou poradního technického výboru;

| (2) | systémem „Darwin“ se rozumí interní systém ESRB pro správu dokumentů; |
| --- | --- |

(2)

systémem „Darwin“ se rozumí interní systém ESRB pro správu dokumentů;

| (3) | „pracovním dnem ECB“ se rozumí kterýkoli den kromě soboty, neděle nebo dne, který je v ECB dnem pracovního klidu; |
| --- | --- |

(3)

„pracovním dnem ECB“ se rozumí kterýkoli den kromě soboty, neděle nebo dne, který je v ECB dnem pracovního klidu;

| (4) | „pojišťovnou“ se rozumí pojišťovna ve smyslu článku 13 směrnice 2009/138/ES; |
| --- | --- |

(4)

„pojišťovnou“ se rozumí pojišťovna ve smyslu článku 13 směrnice 2009/138/ES;

| (5) | „nápravnou lhůtou“ se rozumí lhůta uvedená v čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES, v níž je dotčený podnik povinen opětovně dosáhnout úrovně použitelného kapitálu kryjícího solventnostní kapitálový požadavek nebo snížit rizikový profil s cílem zajistit dodržování solventnostního kapitálového požadavku; |
| --- | --- |

(5)

„nápravnou lhůtou“ se rozumí lhůta uvedená v čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES, v níž je dotčený podnik povinen opětovně dosáhnout úrovně použitelného kapitálu kryjícího solventnostní kapitálový požadavek nebo snížit rizikový profil s cílem zajistit dodržování solventnostního kapitálového požadavku;

| (6) | „zajišťovnou“ se rozumí zajišťovna ve smyslu článku 13 směrnice 2009/138/ES; |
| --- | --- |

(6)

„zajišťovnou“ se rozumí zajišťovna ve smyslu článku 13 směrnice 2009/138/ES;

| (7) | „žádostí o konzultaci“ se rozumí žádost orgánu dohledu o konzultaci s ESRB podle čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES; |
| --- | --- |

(7)

„žádostí o konzultaci“ se rozumí žádost orgánu dohledu o konzultaci s ESRB podle čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES;

| (8) | „žádajícím orgánem“ se rozumí orgán dohledu, který podává žádost o konzultaci; |
| --- | --- |

(8)

„žádajícím orgánem“ se rozumí orgán dohledu, který podává žádost o konzultaci;

| (9) | „orgánem dohledu“ se rozumí orgán dohledu ve smyslu článku 13 směrnice 2009/138/ES. |
| --- | --- |

(9)

„orgánem dohledu“ se rozumí orgán dohledu ve smyslu článku 13 směrnice 2009/138/ES.

Článek 3

Postup pro přípravu a schválení odpovědi na žádost o konzultaci

1.   Po doručení žádosti o konzultaci podle čl. 138 odst. 4 směrnice 2009/138/ES sekretariát ESRB o této žádosti okamžitě vyrozumí členy generální rady, řídící výbor a hodnotící tým prostřednictvím systému Darwin.

2.   Do deseti pracovních dnů ECB od doručení žádosti o konzultaci hodnotící tým připraví návrh odpovědi a sekretariát ESRB tento návrh předloží řídícímu výboru k posouzení v písemném řízení.

3.   V časovém rámci uvedeném v předchozím odstavci může člen generální rady do dvou pracovních dnů ECB od vyrozumění generální rady oznámit, že jeho orgán má zájem účastnit se činnosti hodnotícího týmu jako pozorovatel, není-li v tomto týmu dosud zastoupen.

4.   Řídící výbor předloží k návrhu odpovědi připomínky do dvou pracovních dnů ECB od jeho předložení sekretariátem ESRB. Hodnotící tým posoudí podstatné připomínky řídícího výboru a může je zohlednit v návrhu odpovědi předkládaném generální radě.

5.   Do čtyř pracovních dnů ECB ode dne předložení návrhu odpovědi řídícímu výboru předloží sekretariát ESRB návrh odpovědi generální radě k připomínkám. Členové generální rady mohou vznést připomínky k návrhu odpovědi před přijetím rozhodnutí generální rady, a to do čtyř pracovních dnů ECB ode dne předložení návrhu generální radě. Pokud nebyly vzneseny žádné podstatné připomínky, považuje se návrh odpovědi na žádost o konzultaci za schválený.

6.   Vznese-li generální rada k návrhu odpovědi podstatné připomínky, hodnotící tým zváží, zda je třeba návrh odpovědi s ohledem na tyto připomínky přepracovat. Hodnotící tým předloží generální radě prostřednictvím sekretariátu ESRB konečné znění návrhu odpovědi do čtyř pracovních dnů ECB od obdržení připomínek generální rady.

7.   Generální rada rozhodne na základě konečného návrhu odpovědi vypracovaného hodnotícím týmem o jeho schválení. Není-li svoláno zasedání generální rady v souladu s jednacím řádem ESRB (4), rozhodne generální rada v písemném řízení do dvou pracovních dnů ECB od předložení konečného návrhu odpovědi hodnotícím týmem.

8.   Časový rozvrh postupu přípravy a schválení odpovědi na žádost o konzultaci může být zkrácen ve výjimečných případech na žádost žádajícího orgánu, nebo považuje-li to generální rada za nezbytné.

9.   V souladu s čl. 5 odst. 2a a čl. 13 odst. 7 jednacího řádu ESRB mohou být zástupci Islandu, Norska a Lichtenštejnska v ESRB vyloučeni z účasti na diskusi o návrhu odpovědi, ledaže žádost o konzultaci předložil orgán dohledu jejich země.

Článek 4

Informace, které má poskytnout žádající orgán

1.   Žádost o konzultaci musí obsahovat všechny nezbytné informace, na nichž bude založena odpověď ESRB, a musí v ní být uvedeny případné požadavky na zachování důvěrnosti, které se vztahují na předávání těchto informací.

2.   Žádající orgán poskytne ESRB ekonomické zdůvodnění prodloužení nápravné lhůty a informace o očekávaných celkových hospodářských důsledcích neprodloužení nápravné lhůty.

3.   Ekonomické zdůvodnění prodloužení nápravné lhůty zahrnuje:

| a) | údaje o aktuální finanční situaci každé dotčené pojišťovny nebo zajišťovny a o jejich propojení, včetně jejich investičních expozic; |
| --- | --- |

a)

údaje o aktuální finanční situaci každé dotčené pojišťovny nebo zajišťovny a o jejich propojení, včetně jejich investičních expozic;

| b) | další informace, např. o struktuře pojistného trhu, hlavních charakteristikách konkurentů a rozdělení ztrát v případě nepříznivé události a |
| --- | --- |

b)

další informace, např. o struktuře pojistného trhu, hlavních charakteristikách konkurentů a rozdělení ztrát v případě nepříznivé události a

| c) | finanční prognózy potenciálního ozdravení každé dotčené pojišťovny nebo zajišťovny za různých ekonomických scénářů. |
| --- | --- |

c)

finanční prognózy potenciálního ozdravení každé dotčené pojišťovny nebo zajišťovny za různých ekonomických scénářů.

4.   Informace o očekávaných celkových hospodářských důsledcích neprodloužení nápravné lhůty zahrnují:

| a) | nepříznivý dopad na finanční trhy způsobený strategií každé dotčené pojišťovny nebo zajišťovny ke snížení svého rizikového profilu včetně případných druhotných účinků; |
| --- | --- |

a)

nepříznivý dopad na finanční trhy způsobený strategií každé dotčené pojišťovny nebo zajišťovny ke snížení svého rizikového profilu včetně případných druhotných účinků;

| b) | nepříznivý dopad na reálnou ekonomiku způsobený například dočasným narušením poskytování pojišťovacích služeb v důsledku potenciální nezastupitelnosti nebo možného negativního vlivu na důvěru spotřebitelů. |
| --- | --- |

b)

nepříznivý dopad na reálnou ekonomiku způsobený například dočasným narušením poskytování pojišťovacích služeb v důsledku potenciální nezastupitelnosti nebo možného negativního vlivu na důvěru spotřebitelů.

5.   Příloha tohoto rozhodnutí podrobně stanoví minimální soubor informací, které má žádající orgán poskytnout.

6.   Bez ohledu na odstavce 4 a 5 může ESRB v případě potřeby požádat žádající orgán o poskytnutí dalších informací.

7.   Nejsou-li poskytnuté informace již veřejně přístupné, považují se informace, které ESRB obdrží, za důvěrné v souladu s čl. 8 odst. 3 nařízení (EU) č. 1092/2010 a přístup k nim mají jen osoby a orgány, které mají potřebu tyto informace znát při plnění svých povinností nebo při výkonu svých úkolů.

8.   Sekretariát ESRB vytvoří pro výměnu informací s žádajícím orgánem zvláštní strukturu v systému Darwin.

Článek 5

Hodnotící tým

1.   Hodnotící tým provádí hodnocení a vypracovává návrh odpovědi na žádost o konzultaci.

2.   Složení hodnotícího týmu je stejné jako v případě hodnotícího týmu zřízeného podle rozhodnutí ESRB/2015/4, jak byl jmenován generální radou, s tímto rozdílem:

| a) | namísto zástupce Evropského orgánu pro bankovnictví (EBA) je členem týmu zástupce orgánu EIOPA, kterého jmenuje generální rada, a |
| --- | --- |

a)

namísto zástupce Evropského orgánu pro bankovnictví (EBA) je členem týmu zástupce orgánu EIOPA, kterého jmenuje generální rada, a

| b) | každý orgán zastoupený v hodnotícím týmu může určit jednoho odborníka na pojišťovnictví, který bude v hodnotícím týmu vystupovat jako pozorovatel. |
| --- | --- |

b)

každý orgán zastoupený v hodnotícím týmu může určit jednoho odborníka na pojišťovnictví, který bude v hodnotícím týmu vystupovat jako pozorovatel.

3.   S cílem zabránit střetu zájmů při přípravě odpovědi na žádost o konzultaci dočasně zaniká status člena či pozorovatele hodnotícího týmu – aniž by byl tento člen nahrazen – v případě zástupců orgánu dohledu, který je žádajícím orgánem.

4.   Hodnotící tým usiluje o dosažení konsenzu svých členů, pokud to však okolnosti vyžadují, může spolu s návrhem odpovědi předkládané generální radě poskytnout většinové a menšinové stanovisko.

Článek 6

Důvěrnost odpovědi na žádost o konzultaci

Odpověď ESRB na žádost o konzultaci je neveřejná a poskytuje se jen žádajícímu orgánu.

Článek 7

Vstup v platnost

Toto rozhodnutí vstupuje v platnost dvacátým dnem po zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie.

Ve Frankfurtu nad Mohanem dne 14. listopadu 2018.

Francesco MAZZAFERRO

Vedoucí sekretariátu ESRB

jménem generální rady ESRB

---

(1)  Úř. věst. L 331, 15.12.2010, s. 1.

1

(2)  Úř. věst. L 335, 17.12.2009, s. 1.

2

(3)  Rozhodnutí Evropské rady pro systémová rizika ze dne 16. prosince 2015 o koordinačním rámci pro oznamování vnitrostátních opatření makroobezřetnostní politiky příslušnými orgány, pro vydávání stanovisek a doporučení ze strany ESRB a o zrušení rozhodnutí ESRB/2014/2 (ESRB/2015/4) (Úř. věst. C 97, 12.3.2016, s. 28).

3

(4)  Rozhodnutí Evropské rady pro systémová rizika ze dne 20. ledna 2011, kterým se přijímá jednací řád Evropské rady pro systémová rizika (ESRB/2011/1) (Úř. věst. C 58, 24.2.2011, s. 4).

4

---

PŘÍLOHA

Informace, které má poskytnout žádající orgán

I.   Informace o žádajícím orgánu

| — | Název orgánu dohledu |
| --- | --- |

—

Název orgánu dohledu

| — | Členský stát |
| --- | --- |

—

Členský stát

| — | Osoba, která podepsala žádost (jméno, funkce, kontaktní údaje) |
| --- | --- |

—

Osoba, která podepsala žádost (jméno, funkce, kontaktní údaje)

| — | Kontaktní osoba (jméno, funkce, kontaktní údaje) |
| --- | --- |

—

Kontaktní osoba (jméno, funkce, kontaktní údaje)

II.   Konkrétní obsah žádosti – rozsah žádosti o konzultaci

III.   Informace o každém podniku, kterého se žádost týká

III.1   Základní informace

Pro každý z dotčených podniků (definice podle šablony S01.02.01 nebo S01.02.04, Solventnost II):

| — | Název podniku; |
| --- | --- |

—

Název podniku;

| — | Identifikační kód podniku; |
| --- | --- |

—

Identifikační kód podniku;

| — | Druh podniku; |
| --- | --- |

—

Druh podniku;

| — | Země, kde bylo vydáno povolení; |
| --- | --- |

—

Země, kde bylo vydáno povolení;

| — | Způsob výpočtu solventnostního kapitálového požadavku (skupiny); |
| --- | --- |

—

Způsob výpočtu solventnostního kapitálového požadavku (skupiny);

| — | Použití parametrů specifických pro pojišťovny nebo zajišťovny; |
| --- | --- |

—

Použití parametrů specifických pro pojišťovny nebo zajišťovny;

| — | Účelově vázané fondy; |
| --- | --- |

—

Účelově vázané fondy;

| — | Vyrovnávací úprava; |
| --- | --- |

—

Vyrovnávací úprava;

| — | Koeficient volatility; |
| --- | --- |

—

Koeficient volatility;

| — | Přechodné opatření na bezrizikovou úrokovou míru; |
| --- | --- |

—

Přechodné opatření na bezrizikovou úrokovou míru;

| — | Přechodné opatření na technické rezervy. |
| --- | --- |

—

Přechodné opatření na technické rezervy.

III.2   Finanční informace

Přehled o poslední relevantní finanční situaci každého z dotčených podniků včetně hlavní struktury aktiv, závazků, kapitálu (včetně opatření týkajících se dlouhodobých záruk a bez těchto opatření) a solventnostního kapitálového požadavku.

III.3   Informace o postavení každého dotčeného podniku na vnitrostátním pojistném trhu

Pro každý z dotčených podniků:

| — | Informace o podílu daného podniku na vnitrostátním trhu, včetně činnosti neživotního pojištění (z hlediska předepsaného hrubého pojistného) celkově a podle druhu pojištění, činnosti životního pojištění (z hlediska hrubých technických rezerv) celkově a podle druhu pojištění, bilanční sumy (z hlediska celkových aktiv); |
| --- | --- |

—

Informace o podílu daného podniku na vnitrostátním trhu, včetně činnosti neživotního pojištění (z hlediska předepsaného hrubého pojistného) celkově a podle druhu pojištění, činnosti životního pojištění (z hlediska hrubých technických rezerv) celkově a podle druhu pojištění, bilanční sumy (z hlediska celkových aktiv);

| — | Informace o počtu podniků působících na vnitrostátním trhu, pokud jde o druhy pojištění (životní a neživotní), v nichž dotčený podnik vyvíjí činnost; |
| --- | --- |

—

Informace o počtu podniků působících na vnitrostátním trhu, pokud jde o druhy pojištění (životní a neživotní), v nichž dotčený podnik vyvíjí činnost;

| — | Informace o souhrnném tržním podílu třech, pěti a deseti nejvýznamnějších pojišťoven, pokud jde o druhy pojištění, v nichž dotčený podnik vyvíjí činnost; |
| --- | --- |

—

Informace o souhrnném tržním podílu třech, pěti a deseti nejvýznamnějších pojišťoven, pokud jde o druhy pojištění, v nichž dotčený podnik vyvíjí činnost;

| — | Odhad rozložení ztrát mezi dotčenými podniky, které působí na vnitrostátním pojistném trhu, po události či událostech, jež vedly k vyhlášení EIOPA, že nastala výjimečná nepříznivá situace. |
| --- | --- |

—

Odhad rozložení ztrát mezi dotčenými podniky, které působí na vnitrostátním pojistném trhu, po události či událostech, jež vedly k vyhlášení EIOPA, že nastala výjimečná nepříznivá situace.

IV.   Informace na podporu prodloužení nápravné lhůty pro každý dotčený podnik

Pro každý z dotčených podniků:

| — | Finanční prognózy ozdravení v souvislosti s porušením solventnostního kapitálového požadavku za různých ekonomických scénářů; |
| --- | --- |

—

Finanční prognózy ozdravení v souvislosti s porušením solventnostního kapitálového požadavku za různých ekonomických scénářů;

| — | Popis předpokladů a odhad dopadu ozdravných opatření zahrnutých v těchto finančních prognózách. To by mohlo zahrnovat:






  — | Odhad (plánovaného) snížení rizikového profilu portfolia aktiv (včetně potenciálního dopadu na finanční trhy); |
| --- | --- | --- |

—

Popis předpokladů a odhad dopadu ozdravných opatření zahrnutých v těchto finančních prognózách. To by mohlo zahrnovat:

—

Odhad (plánovaného) snížení rizikového profilu portfolia aktiv (včetně potenciálního dopadu na finanční trhy);

| — | Odhad částky, kterou pojišťovna nebo zajišťovna plánuje rekapitalizovat a v jaké formě (např. ve formě vlastního kapitálu, dluhu); |
| --- | --- |

—

Odhad částky, kterou pojišťovna nebo zajišťovna plánuje rekapitalizovat a v jaké formě (např. ve formě vlastního kapitálu, dluhu);

| — | Odhad částky plánovaného zajištění a/nebo jiných technik snižování rizik, které by byly zavedeny; |
| --- | --- |

—

Odhad částky plánovaného zajištění a/nebo jiných technik snižování rizik, které by byly zavedeny;

| — | Odhad částky technických rezerv a pojistného z pojistných kmenů, které mají být prodány a/nebo ukončeny. |
| --- | --- |

—

Odhad částky technických rezerv a pojistného z pojistných kmenů, které mají být prodány a/nebo ukončeny.

V.   Informace o očekávaných ekonomických důsledcích neprodloužení nápravné lhůty pro každý dotčený podnik

Pro každý z dotčených podniků:

| — | Hodnocení nepříznivého dopadu na reálnou ekonomiku a/nebo finanční trhy v případě neprodloužení nápravné lhůty. To zahrnuje:






  — | Odhad míry potenciálního narušení poskytování pojistných služeb v případě neprodloužení nápravné lhůty založený například na analýze počtu podniků, které již nabízejí podobné produkty/služby, odhadu rychlosti, s jakou lze očekávat přechod pojistníků k jiné pojišťovací společnosti, popisu překážek vstupu potenciálních nových subjektů na trh; |
| --- | --- | --- |

—

Hodnocení nepříznivého dopadu na reálnou ekonomiku a/nebo finanční trhy v případě neprodloužení nápravné lhůty. To zahrnuje:

—

Odhad míry potenciálního narušení poskytování pojistných služeb v případě neprodloužení nápravné lhůty založený například na analýze počtu podniků, které již nabízejí podobné produkty/služby, odhadu rychlosti, s jakou lze očekávat přechod pojistníků k jiné pojišťovací společnosti, popisu překážek vstupu potenciálních nových subjektů na trh;

| — | Odhad dopadu potenciálního narušení poskytování pojistných služeb na reálnou ekonomiku, např. popis činností reálné ekonomiky, které mohou být narušeny v případě ztráty pojistného krytí; |
| --- | --- |

—

Odhad dopadu potenciálního narušení poskytování pojistných služeb na reálnou ekonomiku, např. popis činností reálné ekonomiky, které mohou být narušeny v případě ztráty pojistného krytí;

| — | Popis možného negativního vlivu neprodloužení nápravné lhůty na důvěru spotřebitelů; |
| --- | --- |

—

Popis možného negativního vlivu neprodloužení nápravné lhůty na důvěru spotřebitelů;

| — | Odhad dopadu na finanční trhy (včetně druhotných účinků) způsobeného neprodloužením nápravné lhůty a následnou likvidací podniku. |
| --- | --- |

—

Odhad dopadu na finanční trhy (včetně druhotných účinků) způsobeného neprodloužením nápravné lhůty a následnou likvidací podniku.

Všechny výše uvedené kvantitativní informace by měly být poskytnuty na základě nejaktuálnějších dostupných údajů a ve formě excelové tabulky.

---

V Oznámení

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/37 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/37

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.9243 – KKR/China Resources/Genesis Care)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2019/C 36/11)

1.

Oznámení se týká těchto podniků:

| — | KKR & Co. Inc. („KKR“, Spojené státy americké), |
| --- | --- |

—

KKR & Co. Inc. („KKR“, Spojené státy americké),

| — | China Resources (Holdings) Company Limited („China Resources“, Hongkong). |
| --- | --- |

—

China Resources (Holdings) Company Limited („China Resources“, Hongkong).

Podniky KKR a China Resources získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) a čl. 3 odst. 4 nařízení o spojování společnou kontrolu nad podnikem Genesis Care Pty Limited („Genesis Care“, Austrálie), dceřinou společností podniku China Resources, která poskytuje služby v oblasti léčby rakoviny (především onkologie) ve Spojeném království, Španělsku a Austrálii, v oblasti radiační terapie u benigních onemocnění ve Španělsku a v Austrálii a v oblasti kardiologie a léčby spánkových poruch a respiračních onemocnění v Austrálii.

Spojení se uskutečňuje nákupem podílů.

2.

—   podniku KKR: investiční společnost s celosvětovou působností, která veřejným i soukromým tržním investorům nabízí širokou škálu služeb v oblasti správy alternativních aktiv a řeší záležitosti spojené s kapitálovými trhy pro vlastní podnik, jeho portfoliové společnosti a klienty,

—   podniku China Resources: diverzifikovaná holdingová společnost, na kterou na nejvyšší úrovni dohlíží Komise pro dohled nad státním majetkem a jeho správu při Státní radě Čínské lidové republiky. Jedná se o zastřešující holdingovou společnost skupiny společností, které provozují podniky v celé řadě odvětví, jako jsou spotřební výrobky (včetně maloobchodu, piva, potravin a nápojů), energetika, nemovitosti, cementářství, plynárenství a léčiva a různé jiné oblasti.

3.

V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.9243 – KKR/China Resources/Genesis Care

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 229 64301 |
| Poštovní adresa: |
| Commission européenne / Europese Commissie |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 229 64301

Poštovní adresa:

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 29.1.2019 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 36/39 |
| --- | --- | --- | --- |

29.1.2019

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 36/39

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.9266 – IIF / Kuwait Investment Authority / North Sea Midstream Partner

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2019/C 36/12)

1.

Toto oznámení se týká těchto podniků:

| — | Kuwait Investment Authority („KIA“, Kuvajt), |
| --- | --- |

—

Kuwait Investment Authority („KIA“, Kuvajt),

| — | IIF Int'l Holding L.P. („IIF“, Kajmanské ostrovy), |
| --- | --- |

—

IIF Int'l Holding L.P. („IIF“, Kajmanské ostrovy),

| — | North Sea Midstream Partners Limited („NSMP“, Spojené království). |
| --- | --- |

—

North Sea Midstream Partners Limited („NSMP“, Spojené království).

Podniky KIA a IIF získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) a odst. 4 nařízení o spojování společnou kontrolu nad podnikem NSMP prostřednictvím zvláštní účelové jednotky Selkie Investments Midstream Topco Limited. Podnik NSMP je v současné době pod výlučnou kontrolou podniku KIA.

Spojení se uskutečňuje nákupem podílů.

2.

| — | podnik KIA jakožto globální investor investuje po celém světě na trzích s nemovitostmi, se soukromým a veřejným kapitálem, s investicemi s pevnými výnosy i s alternativními investicemi, |
| --- | --- |

—

podnik KIA jakožto globální investor investuje po celém světě na trzích s nemovitostmi, se soukromým a veřejným kapitálem, s investicemi s pevnými výnosy i s alternativními investicemi,

| — | podnik IIF je komanditní společnost na investiční listy se specializací v investicích do infrastruktury, jež se zaměřuje na dlouhodobé investice do infrastruktury v zemích OECD, |
| --- | --- |

—

podnik IIF je komanditní společnost na investiční listy se specializací v investicích do infrastruktury, jež se zaměřuje na dlouhodobé investice do infrastruktury v zemích OECD,

| — | podnik NSMP vlastní aktiva v oblasti přepravy a zpracování zemního plynu v Severním moři ve vodách Spojeného království a okolních vodách. |
| --- | --- |

—

podnik NSMP vlastní aktiva v oblasti přepravy a zpracování zemního plynu v Severním moři ve vodách Spojeného království a okolních vodách.

3.

V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

4.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Je třeba vždy uvést toto číslo jednací:

M.9266 – IIF / Kuwait Investment Authority / North Sea Midstream Partner

Připomínky lze Komisi zaslat e-mailem, faxem nebo poštou. Použijte tyto kontaktní informace:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax: +32 229 64301 |
| Poštovní adresa: |
| Commission européenne / Europese Commissie |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax: +32 229 64301

Poštovní adresa:

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

1

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---