# Официален вестник C 344/2015

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 344 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 5817 октомври 2015 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 344

Издание на български език

Информация и известия

Година 5817 октомври 2015 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 344/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.7754 — Blackstone/Corsair Capital/First Eagle) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 344/02 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business) (
  1
  ) | 1 |

Известие No

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2015/C 344/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.7754 — Blackstone/Corsair Capital/First Eagle) (
  1
  )

1

1

2015/C 344/02

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 344/03 | Обменен курс на еврото | 2 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2015/C 344/03

Обменен курс на еврото

2

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 344/04 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.7775 — BTPS/CPPIB/Haymarket House) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 3 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 344/05 | Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 4 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2015/C 344/04

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.7775 — BTPS/CPPIB/Haymarket House) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

3

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2015/C 344/05

Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 17.10.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 344/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 344/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.7754 — Blackstone/Corsair Capital/First Eagle)

(текст от значение за ЕИП)

(2015/C 344/01)

На 12 октомври 2015 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32015M7754. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32015M7754. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

| 17.10.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 344/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 344/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.7715 — BNP Paribas/GE Capital (European Fleet Leasing Business)

(текст от значение за ЕИП)

(2015/C 344/02)

На 9 октомври 2015 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32015M7715. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32015M7715. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 17.10.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 344/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 344/2

---

Обменен курс на еврото (1)

16 октомври 2015 година

(2015/C 344/03)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1360 |
| JPY | японска йена | 135,25 |
| DKK | датска крона | 7,4597 |
| GBP | лира стерлинг | 0,73560 |
| SEK | шведска крона | 9,3557 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0809 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 9,2005 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 27,081 |
| HUF | унгарски форинт | 309,68 |
| PLN | полска злота | 4,2383 |
| RON | румънска лея | 4,4167 |
| TRY | турска лира | 3,2972 |
| AUD | австралийски долар | 1,5654 |
| CAD | канадски долар | 1,4685 |
| HKD | хонконгски долар | 8,8041 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6737 |
| SGD | сингапурски долар | 1,5714 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 284,80 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 14,9339 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,2159 |
| HRK | хърватска куна | 7,6285 |
| IDR | индонезийска рупия | 15 359,84 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,7462 |
| PHP | филипинско песо | 52,250 |
| RUB | руска рубла | 70,2640 |
| THB | тайландски бат | 40,108 |
| BRL | бразилски реал | 4,3792 |
| MXN | мексиканско песо | 18,7145 |
| INR | индийска рупия | 73,6891 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1360

JPY

японска йена

135,25

DKK

датска крона

7,4597

GBP

лира стерлинг

0,73560

SEK

шведска крона

9,3557

CHF

швейцарски франк

1,0809

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

9,2005

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

27,081

HUF

унгарски форинт

309,68

PLN

полска злота

4,2383

RON

румънска лея

4,4167

TRY

турска лира

3,2972

AUD

австралийски долар

1,5654

CAD

канадски долар

1,4685

HKD

хонконгски долар

8,8041

NZD

новозеландски долар

1,6737

SGD

сингапурски долар

1,5714

KRW

южнокорейски вон

1 284,80

ZAR

южноафрикански ранд

14,9339

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,2159

HRK

хърватска куна

7,6285

IDR

индонезийска рупия

15 359,84

MYR

малайзийски рингит

4,7462

PHP

филипинско песо

52,250

RUB

руска рубла

70,2640

THB

тайландски бат

40,108

BRL

бразилски реал

4,3792

MXN

мексиканско песо

18,7145

INR

индийска рупия

73,6891

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 17.10.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 344/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 344/3

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.7775 — BTPS/CPPIB/Haymarket House)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2015/C 344/04)

| 1. | На 9 октомври 2015 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятия Britel Fund Nominees Limited в качеството си на корпоративен доверител на BT Pension Scheme („BTPS“, Обединеното кралство) и Canada Pension Plan Investment Board („CPPIB“, Канада) придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията съвместен контрол над предприятие Haymarket House („целевата собственост“), търговска собственост в Лондон (Обединеното кралство) посредством покупка на активи. |
| --- | --- |

1.

На 9 октомври 2015 г. Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятия Britel Fund Nominees Limited в качеството си на корпоративен доверител на BT Pension Scheme („BTPS“, Обединеното кралство) и Canada Pension Plan Investment Board („CPPIB“, Канада) придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията съвместен контрол над предприятие Haymarket House („целевата собственост“), търговска собственост в Лондон (Обединеното кралство) посредством покупка на активи.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:
  —   за BTPS: професионална пенсионна схема, създадена в полза на служителите на BT Group plc. BTPS се занимава с инвестиции в недвижимо имущество, а по-голямата група, към която принадлежи, се занимава с инвестиции в облигации и дялов капитал, както в Обединеното кралство, така и в чужбина;
  —   за CPPIB: организация за управление на инвестиции, която инвестира средствата на канадската пенсионна схема (Canada Pension Plan). CPPIB инвестира основно в обществени капиталови инструменти, фондове за дялови инвестиции, недвижимо имущество, инфраструктура и инвестиции с фиксиран доход;
  —   за целевата собственост: отдадена под наем търговска собственост, разположена в близост до Piccadilly Circus, Лондон. |
| --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—   за BTPS: професионална пенсионна схема, създадена в полза на служителите на BT Group plc. BTPS се занимава с инвестиции в недвижимо имущество, а по-голямата група, към която принадлежи, се занимава с инвестиции в облигации и дялов капитал, както в Обединеното кралство, така и в чужбина;

—   за CPPIB: организация за управление на инвестиции, която инвестира средствата на канадската пенсионна схема (Canada Pension Plan). CPPIB инвестира основно в обществени капиталови инструменти, фондове за дялови инвестиции, недвижимо имущество, инфраструктура и инвестиции с фиксиран доход;

—   за целевата собственост: отдадена под наем търговска собственост, разположена в близост до Piccadilly Circus, Лондон.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка. В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата с позоваване на M.7775 — BTPS/CPPIB/Haymarket House на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по планираната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301), по електронна поща на адрес: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu или по пощата с позоваване на M.7775 — BTPS/CPPIB/Haymarket House на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 17.10.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 344/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 344/4

---

Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2015/C 344/05)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„TERNERA DE LOS PIRINEOS CATALANES“/„VEDELLA DELS PIRINEUS CATALANS“/„VEDELL DES PYRÉNÉES CATALANES“

ЕС No: MULTI-PGI-0005-01042 – 23.4.2010

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Наименование

„Ternera de los Pirineos Catalanes“/„Vedella dels Pirineus Catalans“/„Vedell des Pyrénées Catalanes“

2.   Държава членка или трета държава

Испания

Франция

3.   Описание на земеделския продукт или храна

3.1.   Вид продукт

Клас 1.1. Прясно месо (и карантия)

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1

Телешко месо, получено от автохтонните породи Bruna de los Pirineos, Aubrac или Gascon или от кръстоски на майки от тези автохтонни породи с мъжки говеда от породите Charolais, Limousin или Blonde d’Aquitaine.

Екстензивно отглежданите телета остават със своите майки през първите месеци на своя живот. Те се заколват на възраст между осем и дванадесет месеца при минимално тегло на кланичните трупове от 160 kg.

Месото се продава под формата на цял кланичен труп, половин кланичен труп, четвърт кланичен труп (задна четвъртина/предна четвъртина) или като разфасовки от месо (включително мляно месо).

Допустимите кланични трупове са класифицирани като E, U или R по скалата EUROP, с профили от „изключително изпъкнал“ до „прав“ и с мускулатура, която варира от „изключителна“ до „добра“.

Степента на залоеност на кланичните трупове се определя на 2—3—4 по скалата EUROP и се наблюдават междумускулни мазнини.

Цветът на месото варира от розово до ярко червено. Тлъстините са бели до кремави.

Стойността на pH на кланичните трупове, измерено не по-късно от 24 часа след клането, трябва да бъде по-малко от 6.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Телетата се хранят с майчино мляко и пресни фуражи поне през първите четири месеца от живота им.

След отбиването и по време на етапите на растеж и угояване, животните се хранят със сухи фуражи и добре балансиран микс от смлени зърнени и бобови култури.

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат извършени в определения географски район

Месото, обхванато от ЗГУ, произхожда от животни от породите, посочени в точка 3.2, които са родени, отгледани и угоени в района, определен за защитеното географско указание.

Етапите от производството на месото, които трябва да бъдат извършени в определения географски район, са следните:

| — | Раждане |
| --- | --- |

—

Раждане

| — | Отглеждане: екстензивна паша на селскостопански или планински летни пасища поне през първите четири месеца от живота на телетата. |
| --- | --- |

—

Отглеждане: екстензивна паша на селскостопански или планински летни пасища поне през първите четири месеца от живота на телетата.

| — | Отбиване: на възраст над четири месеца. |
| --- | --- |

—

Отбиване: на възраст над четири месеца.

| — | Растеж и угояване: съоръженията трябва да бъдат затворени или полузатворени, да осигуряват на всяко животно най-малко 3 m2 площ и зона за почивка, отделно от зоната за хранене. Партидите са съставени от максимум 20 животни. |
| --- | --- |

—

Растеж и угояване: съоръженията трябва да бъдат затворени или полузатворени, да осигуряват на всяко животно най-малко 3 m2 площ и зона за почивка, отделно от зоната за хранене. Партидите са съставени от максимум 20 животни.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Не е задължително клането и разфасоването на животните да се извършват в географския район.

Времето за транспортиране преди клането е ограничено до три часа, така че стресът за животните да се сведе до минимум, като по този начин се гарантира качеството на крайния продукт.

Кланичните трупове трябва да бъдат оставени да отлежат най-малко шест дни преди продажба.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Наименованието на защитеното географско указание „Ternera de los Pirineos Catalanes“, „Vedella dels Pirineus Catalans“ или „Vedell des Pyrénées Catalanes“ трябва да фигурира на видно място върху етикетите, наред със символа на ЕС за защитено географско указание и всяка друга информация, която се изисква от действащото законодателство.

С оглед на езиковите особености на района, наименованието на продукта може да бъде посочено на всеки един от трите езика, използвани в географския район, определен за защитеното географско указание (испански, каталунски или френски).

4.   Кратко определение на географския район

Зоната на защитеното географско указание, Каталонските Пиренеи, е еднородна в културно и географско отношение зона, въпреки че принадлежи към две различни държави.

В Каталонските Пиренеи (Испания):

географският район обхваща всички общини в следните комарки: Alta Ribagorça, Alt Urgell, Berguedà, Cerdanya, Garrotxa, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Solsonès, Ripollès и Val d’Aran, както и общините в комарки Alt Empordà (Albanyà, Maçanet de Cabrenys и La Vajol), Bages (Aguilar de Segarra, Castellfollit del Boix, L’Estany, Moià, Mura, Sant Feliu Sasserra, Sant Mateu de Bages и Talamanca), Noguera (Àger, Alòs de Balaguer, Les Avellanes i Santa Linya, La Baronia de Rialb, Camarasa, Os de Balaguer и Vilanova de Meià), Osona (Alpens, Balenyà, El Brull, Centelles, Collsuspina, Espinelves, Folgueroles, Lluçà, Montesquiu, Muntanyola, Olost, Orís, Oristà, Perafita, Prats de Lluçanès, Rupit i Pruit, Sant Agustí de Lluçanès, Sant Bartomeu del Grau, Sant Boi de Lluçanès, Sant Julià de Vilatorta, Sant Martí d’Albars, Sant Martí de Centelles, Sant Pere de Torelló, Sant Quirze de Besora, Sant Sadurní d’Osormort, Sant Vicenç de Torelló, Santa Eulàlia de Riuprimer, Santa Maria de Besora, Santa Maria de Corcó, Seva, Sobremunt, Sora, Tavèrnoles, Tavertet, Tona, Vidrà, Viladrau и Vilanova de Sau) и Pla de l’Estany (Sant Miquel de Campmajor).

В Каталонските Пиренеи (Франция):

В департамент Pyrénées-Orientales географският район обхваща всички общини, които са част от кантоните Vinça, Sournia, Arles sur Tech, Prats-de-Mollo, Prades, Olette, Mont Louis и Saillagouse, както и някои общини в кантоните Perpignan (Perpignan), Millas (Corbère и Corbère les Cabanes), Thuir (Thuir, Castelnou, Camelas, Caixas, Sainte Colombe de la Commanderie, Fourques, Tordères, Llauro и Passa), Latour-de-France (Belesta и Caramany), Céret (Montauriol, Calmeilles, Oms, Taillet, Reynes, Céret, Vivès, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Maureillas las Illas, Les Cluses, Le Perthus и l’Albère), Argelès (Montesquieu des Albères, Villelongue dels Monts, Laroque des Albères, Sorède и Argelès sur Mer) и Saint Paul de Fenouillet (Vira, Fenouillet, Caudiès de Fenouillèdes, Prugnanes, Fosse и Saint Martin).

В департамент Aude географският район включва общините, които граничат с департамента Pyrénées-Orientales и се намират в Пиренеите, а именно всички общини, които са част от кантоните Axat, Belcaire, Mouthoumet и Quillan, както и някои общини в кантоните Couiza (Arques, Bugarach, Camps-sur-l’Agly, Cassaignes, Couiza, Coustaussa, Cubières-sur-Cinoble, Fourtou, Luc-sur-Aude, Missègre, Peyrolles, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Serres, Sougraigne, Terroles и Valmigère), Lagrasse (Mayronnes и Saint-Martin-des-Puits), Limoux (Alet-les-Bains, Bouriège, Bourigeole, Castelreng, Festes-et-Saint André, La Bezole, Saint-Couat-du-Razès и Véraza), Saint Hilaire (Belcastel-et-Buc, Caunette-sur-Lauquet, Clermont-sur-Lauquet, Greffeil, Ladern sur Lauquet, Villardebelle и Villefloure), и Tuchan (Cucugnan, Duilhac-sous-Peyrepertuse, Maisons, Montgaillard, Padern и Rouffiac-des-Corbières).

5.   Връзка с географския район

Географското разположение на Каталонските Пиренеи е благоприятно за екстензивното отглеждане на добитък. Характеризира се с маршрути и планински пасища на висока и ниска надморска височина, с обширни естествени пасища за животните през голяма част от годината до влошаване на метеорологичните условия. Районът е под влиянието на средиземноморския климат (влажен, субсредиземноморски климат), което означава, че животните могат да прекарат повече време на летните пасища и по планинските ливади.

Изобилието на вода и доброто слънцегреене благоприятстват развитието на богатата и характерна флора (особено Festuca pratensis, Festuca alpina, Poa pratensis, Dactylis glomerata, Sesleria caerulea, Bromus erectus и Arrhenatherum elatius), която осигурява отлични пасища за добитъка. Тя също така позволява на земеделските производители да сеят смеси от треви и бобови растения върху ливади в среднопланинската зона, за да хранят добитъка през периодите, когато високопланинските пасища са недостъпни. Най-често срещаните фуражни растения са детелина, райграс, люцерна (alfalfa), еспарзета и власатка.

Специфичният характер на това защитено географско указание произтича от използваните породи (Bruna de los Pirineos, Aubrac и Gascon), които са подходящи за средата и отглеждани на открито. Всички те са автохтонни породи, типични за региона и притежават качества, които са полезни от гледна точка на традиционните методи на отглеждане в планинските райони, тъй като добитъкът издържа на екстремни климатични условия, изисква малко храна за своето оцеляване благодарение на способността си да използва резерви, натрупани по време на периоди на изобилие на храна (сезонно придвижване), и е добре адаптиран към климата и релефа на региона;

Храната на телетата, свързана със системата на отглеждане, придава на месото неговия характерен цвят и крехкост и допринася за конформацията на кланичните трупове и междумускулната тлъстина. Майчиното мляко помага на телетата да се развиват добре, тъй като им осигурява значително количество калций. Това благоприятства доброто скелетно развитие, което помага за добрата структура на кланичните трупове на телетата. Храненето на едрия рогат добитък със сух фураж и добре балансиран микс от смлени зърнени и бобови култури през периода на угояване допринася за подобряване на развитието и конформацията на кланичните трупове.

През вековете растениевъдство и животновъдство представляват основен източник на препитание за жителите на Каталонските Пиренеи. Говедовъдството се практикува в областта още през Средновековието, но едва в средата на 19-и век то надминава по важност овцевъдството в резултат на изграждането на напоителни канали. Това позволява зоните с тревни фуражи да се разрастнат, което от своя страна води до и до увеличаване на размера на стадата едър рогат добитък. От началото на 20-ти век историята на Каталонските Пиренеи неизменно е белязана от постепенно обезлюдяване, изоставяне на земята и животновъдството или от промени в икономическата дейност. Между 1933 г. и 1947 г. броят на овцете намалява наполовина, поради войната, напускането на селските райони и трудоемкостта на овцевъдството. В следствие от това след Втората световна война производството на говеждо месо става доминиращо.

В исторически план в малките стопанства в каталонските Пиренеи се отглеждат малък брой животни (между две и пет). Те се използват като товарни животни или за консумация от домакинствата. През лятото животните са се качвали на планинските пасища със своите новородени телета. Това позволявало работниците да са свободни за други сезонни дейности, както и да се запазят резервите от фураж на ниска надморска височина. Понастоящем, въпреки увеличението на размера на стопанствата, те все още са малки (по-малко от 25 телетата се раждат всяка година в 80 % от стопанствата), а животновъдите използват традиционни техники за отглеждане, които водят до производството на кланични трупове с висока доходност, ценени от месарите, и с високо ценен от потребителите цвят.

В Каталонските Пиренеи се организират множество фестивали, панаири и пазари. Тези прояви са със силно изразен селскостопански характер, на които едрият рогат добитък от региона заема централно място. Сред тях са Fira de Sant Еrmengol de la Seu d’Urgell (който датира от 11-ти век), Ferias в Olette, Prats-de-Mollo и Vinça, както и туристическите маршрути по пасищата на регионалния природен парк в Каталонските Пиренеи. Големият приток на туристи в региона допринесе за популяризиране на изключителните качества на това месо и така през последните десетилетия то си спечели добра репутация сред потребители и професионалисти от райони извън района на производство. Според проведено преди 15 години проучване телешкото месо, произведено в района, е добре известно и високо ценено, тъй като 60 % от каталунските потребителите го познават (в сравнение с 16 % от потребителите в Испания), а 45 % са заявили, че говеждото месо от географския район е най-доброто.

Всичко това води до включването в различни публикации, като например Cuina amb denominació d’origen (Coessetània Edicions, 2014 г.), Regió7 (статия в изданието от 3 май 2009 г.) и Bondia Andorra (статия в изданието от 7 април 2014 г.), както и на следните уебсайтове: http://www.lleidatur.com, http://www.laseu.cat and http://www.gastroteca.cat.

Това защитено географско указание, свързано с традицията и базирано на уменията на животновъдите в региона, не само се признава от обществото, но е одобрено и от съответните органи. Женралитатът на Каталуния (автономното правителство на Каталуния) одобри Denominación de Calidad (Наименование за качество) „Vedella dels Pirineus Catalans“/„Ternera de los Pirineos Catalanes“ през 1994 г. (Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya, бр. 1999 от 18.1.1995 г.) и през 2006 г. я включва в Inventario de Productos de la Tierra (списък на продуктите от областта), който кодифицира типичните и традиционните селскостопански хранителни продукти на Каталония.

В заключение, трудните условия на живот в тези планински райони се превръщат в неоспорими преимущества за качеството на продукта, тясно свързан с територията. Автохтонните породи могат да използват по най-добрия начин по-високите и по-ниските планински райони и по този начин спомагат за управлението на природната среда. Земеделските стопани ценят своята продукция (признание и популярност сред потребители и дистрибутори, както и по-високи цени), което им дава възможност да поддържат селскостопанската система (в полза също така и на останалата част от веригата), да продължават да живеят в неблагоприятни райони и да поддържат селския начин на живот в планинските села.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

http://www.gencat.cat/alimentacio/pliego-ternera-pirineos-catalanes

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDC-Vedell-des-Pyreenes-Catalanes-FR-24-03-2015.pdf

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

---