# Επίσημη Εφημερίδα C 297/2014

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 57ό έτος4 Σεπτεμβρίου # 2014 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

57ό έτος4 Σεπτεμβρίου # 2014

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2014/C 297/01 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2014/C 297/01

Ισοτιμίες του ευρώ

1

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2014/C 297/02 | Ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας αντιντάμπινγκ σχετικά με τις εισαγωγές ακεσουλφαμικού καλίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας καθώς και ακεσουλφαμικού καλίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας που περιέχονται σε ορισμένα παρασκευάσματα και/ή μείγματα | 2 |
| 2014/C 297/03 | Ανακοίνωση για τη λήξη της ισχύος ορισμένων μέτρων αντιντάμπινγκ | 12 |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2014/C 297/04 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7217 — Facebook/WhatsApp) (
  1
  ) | 13 |
| 2014/C 297/05 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7304 — Danone / ID Logistics / JV) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 14 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2014/C 297/06 | Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 15 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2014/C 297/02

Ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας αντιντάμπινγκ σχετικά με τις εισαγωγές ακεσουλφαμικού καλίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας καθώς και ακεσουλφαμικού καλίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας που περιέχονται σε ορισμένα παρασκευάσματα και/ή μείγματα

2

2014/C 297/03

Ανακοίνωση για τη λήξη της ισχύος ορισμένων μέτρων αντιντάμπινγκ

12

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2014/C 297/04

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7217 — Facebook/WhatsApp) (
  1
  )

1

13

2014/C 297/05

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7304 — Danone / ID Logistics / JV) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

14

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2014/C 297/06

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

15

---

| | Διορθωτικά |
| --- | --- |
| 2014/C 297/07 | Διορθωτικό στην ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας κατά των επιδοτήσεων σχετικά με τις εισαγωγές ορισμένων ιριδιζουσών πεστροφών καταγωγής Τουρκίας ( ΕΕ C 44 της 15.2.2014 ) | 23 |
| 2014/C 297/08 | Διορθωτικό στην ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας αντιντάμπινγκ σχετικά με τις εισαγωγές ορισμένων ιριδιζουσών πεστροφών καταγωγής Τουρκίας ( ΕΕ C 44 της 15.2.2014 ) | 24 |

Διορθωτικά

2014/C 297/07

Διορθωτικό στην ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας κατά των επιδοτήσεων σχετικά με τις εισαγωγές ορισμένων ιριδιζουσών πεστροφών καταγωγής Τουρκίας ( ΕΕ C 44 της 15.2.2014 )

23

2014/C 297/08

Διορθωτικό στην ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας αντιντάμπινγκ σχετικά με τις εισαγωγές ορισμένων ιριδιζουσών πεστροφών καταγωγής Τουρκίας ( ΕΕ C 44 της 15.2.2014 )

24

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

3 Σεπτεμβρίου 2014

(2014/C 297/01)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,3151 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 138,11 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4476 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,79855 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,1969 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,2078 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 8,1605 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 27,658 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 314,02 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,1905 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,4043 |
| TRY | τουρκική λίρα | 2,8427 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4094 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4336 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 10,1923 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,5802 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,6469 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 341,18 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 14,0505 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 8,0772 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,6210 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 472,66 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,1844 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 57,395 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 48,4385 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 42,140 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 2,9397 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 17,2022 |
| INR | ινδική ρουπία | 79,4518 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,3151

JPY

ιαπωνικό γιεν

138,11

DKK

δανική κορόνα

7,4476

GBP

λίρα στερλίνα

0,79855

SEK

σουηδική κορόνα

9,1969

CHF

ελβετικό φράγκο

1,2078

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

8,1605

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

27,658

HUF

ουγγρικό φιορίνι

314,02

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

PLN

πολωνικό ζλότι

4,1905

RON

ρουμανικό λέου

4,4043

TRY

τουρκική λίρα

2,8427

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4094

CAD

δολάριο Καναδά

1,4336

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

10,1923

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,5802

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,6469

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 341,18

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

14,0505

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

8,0772

HRK

κροατική κούνα

7,6210

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 472,66

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,1844

PHP

πέσο Φιλιππινών

57,395

RUB

ρωσικό ρούβλι

48,4385

THB

ταϊλανδικό μπατ

42,140

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

2,9397

MXN

πέσο Μεξικού

17,2022

INR

ινδική ρουπία

79,4518

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/2 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/2

---

Ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας αντιντάμπινγκ σχετικά με τις εισαγωγές ακεσουλφαμικού καλίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας καθώς και ακεσουλφαμικού καλίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας που περιέχονται σε ορισμένα παρασκευάσματα και/ή μείγματα

(2014/C 297/02)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή (εφεξής «η Επιτροπή») έλαβε καταγγελία, σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1225/2009 του Συμβουλίου, της 30ής Νοεμβρίου 2009, για την άμυνα κατά των εισαγωγών που αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ εκ μέρους χωρών μη μελών της Ευρωπαϊκής Κοινότητας (1) (εφεξής «ο βασικός κανονισμός»), στην οποία υποστηρίζεται ότι οι εισαγωγές ακεσουλφαμικού καλίου, καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας («ΛΔΚ» ή «η οικεία χώρα»), αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ και, επομένως, προκαλούν σημαντική ζημία στον ενωσιακό κλάδο παραγωγής.

1.   Καταγγελία

Η καταγγελία υποβλήθηκε στις 22 Ιουλίου 2014 από την εταιρεία Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH («ο καταγγέλλων»), τον μοναδικό παραγωγό ακεσουλφαμικού καλίου, που εκπροσωπεί το 100 % της συνολικής ενωσιακής παραγωγής ακεσουλφαμικού καλίου.

2.   Προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας

Το προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας είναι το ακεσουλφαμικό κάλιο [άλας καλίου του 6-μεθυλ-1,2,3-οξαθειαζιν-4(3Η)-ονο-2,2-διοξειδίου· CAS RN 55589-62-3] καταγωγής ΛΔΚ καθώς και ακεσουλφαμικό κάλιο καταγωγής ΛΔΚ που περιέχεται σε παρασκευάσματα και/ή μείγματα που περιλαμβάνουν επίσης άλλα γλυκαντικά και/ή νερό («το υπό εξέταση προϊόν»). Το ακεσουλφαμικό κάλιο αναφέρεται επίσης συχνά και ως ακεσουλφάμη Κ ή ACE K.

3.   Ισχυρισμός περί ντάμπινγκ

Το προϊόν που, σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, αποτελεί αντικείμενο ντάμπινγκ είναι το υπό εξέταση προϊόν, το οποίο σήμερα υπάγεται στους κωδικούς ΣΟ ex 2106 90 92, ex 2106 90 98, ex 2934 99 90 και ex 3824 90 97. Οι εν λόγω κωδικοί ΣΟ παρέχονται μόνο για λόγους πληροφόρησης.

Δεδομένου ότι, βάσει των διατάξεων του άρθρου 2 παράγραφος 7 του βασικού κανονισμού, η υπό εξέταση χώρα θεωρείται χώρα χωρίς οικονομία της αγοράς, και δεν υπάρχει παραγωγή του υπό εξέταση προϊόντος εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της ΛΔΚ, ο καταγγέλλων καθόρισε μια κατασκευασμένη κανονική αξία για τις εισαγωγές από τη ΛΔΚ με βάση το κόστος κατασκευής, τα έξοδα πώλησης, τα γενικά και διοικητικά έξοδα (ΓΔΕΠ) και το κέρδος στην αγορά της Ένωσης. Ο ισχυρισμός περί ντάμπινγκ βασίζεται στη σύγκριση μεταξύ της κανονικής αξίας, που έχει καθοριστεί με τον τρόπο αυτό, και της τιμής εξαγωγής (σε επίπεδο τιμών «εκ του εργοστασίου») του προϊόντος που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας, όταν πωλήθηκε για εξαγωγή στην Ένωση.

Με βάση τα ανωτέρω, τα περιθώρια ντάμπινγκ που υπολογίζονται είναι σημαντικά για την οικεία χώρα.

4.   Ισχυρισμός περί ζημίας και αιτιώδης συνάφεια

Ο καταγγέλλων υπέβαλε στοιχεία που αποδεικνύουν ότι οι εισαγωγές του υπό εξέταση προϊόντος από την ενδιαφερόμενη χώρα αυξήθηκαν συνολικά τόσο σε απόλυτες τιμές όσο και σε όρους μεριδίου της αγοράς.

Τα εκ πρώτης όψεως αποδεικτικά στοιχεία που υπέβαλε ο καταγγέλλων καταδεικνύουν ότι ο όγκος και/ή οι τιμές του εισαγόμενου υπό εξέταση προϊόντος είχαν, μεταξύ άλλων, επηρεάσει αρνητικά τις πωλούμενες ποσότητες, το επίπεδο των τιμών που διαμορφώθηκαν και το μερίδιο αγοράς του κλάδου παραγωγής της Ένωσης με αποτέλεσμα τη σημαντική επιδείνωση των συνολικών επιδόσεων και της κατάστασης σχετικά με τα χρηματοοικονομικά και την απασχόληση του κλάδου παραγωγής της Ένωσης.

5.   Διαδικασία

Η Επιτροπή, αφού κατέληξε στο συμπέρασμα, ύστερα από ενημέρωση των κρατών μελών, ότι η καταγγελία υποβλήθηκε από τον κλάδο παραγωγής της Ένωσης ή εξ ονόματός του και ότι υπάρχουν επαρκή αποδεικτικά στοιχεία που δικαιολογούν την έναρξη διαδικασίας, ξεκινά τη διαδικασία έρευνας δυνάμει του άρθρου 5 του βασικού κανονισμού.

Η έρευνα θα καθορίσει κατά πόσον το υπό εξέταση προϊόν, καταγωγής της οικείας χώρας, αποτελεί αντικείμενο ντάμπινγκ και κατά πόσον το ντάμπινγκ αυτό προξένησε ζημία στον κλάδο παραγωγής της Ένωσης. Αν η απάντηση στα ερωτήματα αυτά είναι θετική, η έρευνα θα εξετάσει κατά πόσον η επιβολή μέτρων θα ήταν αντίθετη προς το συμφέρον της Ένωσης.

5.1.   
  Διαδικασία για τον προσδιορισμό του ντάμπινγκ

5.1.1.   Συμμετοχή παραγωγών-εξαγωγέων στην έρευνα

Οι παραγωγοί-εξαγωγείς (2) του υπό εξέταση προϊόντος από την οικεία χώρα καλούνται να συμμετάσχουν στην έρευνα της Επιτροπής.

5.1.1.1.   Διαδικασία επιλογής όσον αφορά τους παραγωγούς-εξαγωγείς που θα αποτελέσουν αντικείμενο έρευνας στην οικεία χώρα

α)   Δειγματοληψία

Λόγω του δυνητικά μεγάλου αριθμού παραγωγών-εξαγωγέων στην οικεία χώρα οι οποίοι εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία και προκειμένου να ολοκληρωθεί η έρευνα εντός των προβλεπόμενων χρονικών ορίων, η Επιτροπή μπορεί να περιορίσει τους παραγωγούς-εξαγωγείς που θα συμμετάσχουν στην έρευνα σε έναν εύλογο αριθμό, επιλέγοντας ένα δείγμα (η διαδικασία αυτή αναφέρεται επίσης ως «δειγματοληψία»). Η δειγματοληψία διενεργείται σύμφωνα με το άρθρο 17 του βασικού κανονισμού.

Για να μπορέσει η Επιτροπή να αποφασίσει κατά πόσον είναι αναγκαία η δειγματοληψία και, εφόσον είναι αναγκαία, να επιλέξει ένα δείγμα, όλοι οι παραγωγοί-εξαγωγείς ή οι εκπρόσωποί τους που ενεργούν για λογαριασμό τους καλούνται να αναγγελθούν στην Επιτροπή. Τα εν λόγω μέρη οφείλουν να το πράξουν εντός 15 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά, και να υποβάλουν στην Επιτροπή τις σχετικές με την εταιρεία ή τις εταιρείες τους πληροφορίες που αναφέρονται στο παράρτημα I της παρούσας ανακοίνωσης.

Για να συγκεντρώσει τις πληροφορίες που κρίνει αναγκαίες για την επιλογή του δείγματος των παραγωγών-εξαγωγέων, η Επιτροπή θα έρθει επίσης σε επαφή με τις αρχές της οικείας χώρας και μπορεί να απευθυνθεί σε όλες τις γνωστές ενώσεις παραγωγών-εξαγωγέων.

Όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη που επιθυμούν να υποβάλουν οποιεσδήποτε άλλες σχετικές πληροφορίες όσον αφορά την επιλογή του δείγματος, εκτός από τις πληροφορίες που απαιτούνται ανωτέρω, οφείλουν να το πράξουν εντός 21 ημερών από τη δημοσίευση της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά.

Αν είναι αναγκαίο να επιλεγεί δείγμα, οι παραγωγοί-εξαγωγείς ενδέχεται να επιλεγούν βάσει του μεγαλύτερου αντιπροσωπευτικού όγκου εξαγωγών στην Ένωση, για τον οποίο μπορεί λογικά να διεξαχθεί έρευνα στο χρονικό διάστημα που είναι διαθέσιμο. Όλοι οι γνωστοί παραγωγοί-εξαγωγείς, οι αρχές της οικείας χώρας και οι ενώσεις των παραγωγών-εξαγωγέων θα ενημερωθούν από την Επιτροπή, αν αυτό κριθεί σκόπιμο, για τις εταιρείες που επιλέχθηκαν να συμπεριληφθούν στο δείγμα.

Η Επιτροπή, προκειμένου να συγκεντρώσει τις πληροφορίες που θεωρεί αναγκαίες για την έρευνά της όσον αφορά τους παραγωγούς-εξαγωγείς, θα αποστείλει ερωτηματολόγια στους παραγωγούς-εξαγωγείς που επιλέχθηκαν να συμπεριληφθούν στο δείγμα, σε τυχόν γνωστές ενώσεις παραγωγών-εξαγωγέων και στις αρχές της οικείας χώρας.

Όλοι οι παραγωγοί-εξαγωγείς που επελέγησαν να συμπεριληφθούν στο δείγμα θα πρέπει να υποβάλουν συμπληρωμένο ερωτηματολόγιο εντός 37 ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης της επιλογής του δείγματος, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά.

Με την επιφύλαξη της πιθανής εφαρμογής του άρθρου 18 του βασικού κανονισμού, οι εταιρείες που έχουν συμφωνήσει να συμπεριληφθούν ενδεχομένως στο δείγμα, αλλά δεν έχουν επιλεγεί να συμπεριληφθούν σ' αυτό, θεωρούνται συνεργαζόμενες («συνεργαζόμενοι παραγωγοί-εξαγωγείς που δεν συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα»). Με την επιφύλαξη του τμήματος β) κατωτέρω, ο δασμός αντιντάμπινγκ που μπορεί να εφαρμοστεί στις εισαγωγές από τους συνεργασθέντες παραγωγούς-εξαγωγείς που δεν συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα δεν θα υπερβαίνει το σταθμισμένο μέσο περιθώριο ντάμπινγκ που καθορίστηκε για τους παραγωγούς-εξαγωγείς που συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα (3).

β)   Ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ για τις εταιρείες που δεν συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα

Οι συνεργασθέντες παραγωγοί-εξαγωγείς που δεν συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα μπορούν να ζητήσουν, σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 3 του βασικού κανονισμού, να καθορίσει η Επιτροπή τα ατομικά τους περιθώρια ντάμπινγκ (στο εξής «ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ»). Οι παραγωγοί-εξαγωγείς που επιθυμούν να ζητήσουν ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ πρέπει να ζητήσουν ένα ερωτηματολόγιο και να το επιστρέψουν δεόντως συμπληρωμένο εντός 37 ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης του δείγματος που επιλέχθηκε, εκτός εάν προβλέπεται διαφορετικά. Η Επιτροπή θα εξετάσει αν μπορεί να τους χορηγηθεί ατομικός δασμός σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 5 του βασικού κανονισμού. Οι εν λόγω παραγωγοί-εξαγωγείς στη χώρα που δεν έχει οικονομία αγοράς οι οποίοι θεωρούν ότι οι συνθήκες οικονομίας της αγοράς υπερισχύουν γι' αυτούς όσον αφορά την παραγωγή και πώληση του προϊόντος που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας, μπορούν να υποβάλουν δεόντως τεκμηριωμένη αίτηση για αναγνώριση καθεστώτος οικονομίας αγοράς («αίτηση αναγνώρισης ΚΟΑ») και να την επιστρέψουν δεόντως συμπληρωμένη εντός των προθεσμιών που καθορίζονται στο σημείο 5.1.2 κατωτέρω.

Ωστόσο, οι παραγωγοί-εξαγωγείς που ζητούν ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η Επιτροπή μπορεί, εντούτοις, να αποφασίσει να μην καθορίσει γι' αυτούς ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ αν, για παράδειγμα, ο αριθμός των παραγωγών-εξαγωγέων είναι τόσο μεγάλος ώστε ένας τέτοιος καθορισμός να καθίσταται υπερβολικά επαχθής και να παρεμποδίζει την έγκαιρη ολοκλήρωση της έρευνας.

5.1.1.2.   Πρόσθετη διαδικασία όσον αφορά τους παραγωγούς-εξαγωγείς στην υπό εξέταση χώρα που δεν έχει οικονομία της αγοράς

Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 7 στοιχείο β) του βασικού κανονισμού, οι επιμέρους παραγωγοί-εξαγωγείς στην οικεία χώρα οι οποίοι θεωρούν ότι γι' αυτούς επικρατούν συνθήκες οικονομίας της αγοράς όσον αφορά την παραγωγή και πώληση του προϊόντος που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας μπορούν, εν προκειμένω, να υποβάλουν δεόντως τεκμηριωμένη αίτηση (εφεξής «αίτηση αναγνώρισης ΚΟΑ»). Θα αναγνωριστεί ΚΟΑ αν η αξιολόγηση της αίτησης αναγνώρισης ΚΟΑ αποδείξει ότι πληρούνται τα κριτήρια που ορίζονται στο άρθρο 2 παράγραφος 7 στοιχείο γ) του βασικού κανονισμού (4). Το περιθώριο ντάμπινγκ των παραγωγών-εξαγωγέων στους οποίους αναγνωρίστηκε ΚΟΑ θα υπολογιστεί, κατά το δυνατόν και με την επιφύλαξη της χρησιμοποίησης των διαθέσιμων πραγματικών στοιχείων σύμφωνα με το άρθρο 18 του βασικού κανονισμού, με τη χρήση της δικής τους κανονικής αξίας και τιμών εξαγωγής, σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 7 στοιχείο β) του βασικού κανονισμού.

Η Επιτροπή θα στείλει έντυπα αιτήσεων αναγνώρισης ΚΟΑ σε όλους τους παραγωγούς-εξαγωγείς της οικείας χώρας οι οποίοι επελέγησαν να συμπεριληφθούν στο δείγμα και στους συνεργασθέντες παραγωγούς-εξαγωγείς που δεν συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα οι οποίοι επιθυμούν να υποβάλουν αίτηση για ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ, σε όλες τις γνωστές ενώσεις παραγωγών-εξαγωγέων, καθώς και στις αρχές της οικείας χώρας. Η Επιτροπή θα εξετάσει μόνο έντυπα αίτησης για αναγνώριση ΚΟΑ που υπέβαλαν οι παραγωγοί-εξαγωγείς στην οικεία χώρα οι οποίοι επελέγησαν να συμπεριληφθούν στο δείγμα και οι συνεργασθέντες παραγωγοί-εξαγωγείς που δεν συμπεριλαμβάνονται στο δείγμα, των οποίων η αίτηση για ατομικό περιθώριο ντάμπινγκ έχει γίνει δεκτή.

Όλοι οι παραγωγοί-εξαγωγείς που ζητούν αναγνώριση ΚΟΑ θα πρέπει να υποβάλουν συμπληρωμένη αίτηση αναγνώρισης ΚΟΑ εντός 21 ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης της επιλογής του δείγματος ή από την ημερομηνία της απόφασης να μην επιλεγεί δείγμα, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά.

5.1.2.   Συμμετοχή μη συνδεδεμένων εισαγωγέων στην έρευνα
   (5)
   (6)

Μη συνδεδεμένοι εισαγωγείς του υπό εξέταση προϊόντος από την οικεία χώρα στην Ένωση καλούνται να συμμετάσχουν στην εν λόγω έρευνα.

Λόγω του δυνητικά μεγάλου αριθμού μη συνδεδεμένων εισαγωγέων οι οποίοι εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία και με σκοπό να ολοκληρωθεί η έρευνα εντός των προβλεπόμενων χρονικών ορίων, η Επιτροπή μπορεί να περιορίσει τους μη συνδεδεμένους εισαγωγείς που θα συμμετάσχουν στην έρευνα σε έναν εύλογο αριθμό, επιλέγοντας ένα δείγμα (η εν λόγω διαδικασία αναφέρεται επίσης ως «δειγματοληψία»). Η δειγματοληψία διενεργείται σύμφωνα με το άρθρο 17 του βασικού κανονισμού.

Για να μπορέσει η Επιτροπή να αποφασίσει κατά πόσον είναι αναγκαία η δειγματοληψία και, εφόσον είναι αναγκαία, να επιλέξει ένα δείγμα, όλοι οι μη συνδεδεμένοι εισαγωγείς ή οι εκπρόσωποί τους που ενεργούν για λογαριασμό τους, καλούνται να αναγγελθούν στην Επιτροπή. Τα εν λόγω μέρη οφείλουν να αναγγελθούν εντός 15 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά, και να υποβάλουν στην Επιτροπή τις σχετικές με την εταιρεία ή τις εταιρείες τους πληροφορίες που αναφέρονται στο παράρτημα II της παρούσας ανακοίνωσης.

Προκειμένου να συγκεντρώσει τις πληροφορίες που θεωρεί αναγκαίες για την επιλογή του δείγματος των μη συνδεδεμένων εισαγωγέων, η Επιτροπή μπορεί να έρθει επίσης σε επαφή με όλες τις γνωστές ενώσεις εισαγωγέων.

Όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη που επιθυμούν να υποβάλουν οποιεσδήποτε άλλες σχετικές πληροφορίες όσον αφορά την επιλογή του δείγματος, εκτός από τις πληροφορίες που απαιτούνται ανωτέρω, οφείλουν να το πράξουν εντός 21 ημερών από τη δημοσίευση της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά.

Αν είναι αναγκαίο να επιλεγεί δείγμα, οι εισαγωγείς είναι δυνατόν να επιλεγούν βάσει του μεγαλύτερου αντιπροσωπευτικού όγκου πωλήσεων του υπό εξέταση προϊόντος στην Ένωση, για τον οποίο μπορεί λογικά να διεξαχθεί έρευνα στο χρονικό διάστημα που είναι διαθέσιμο. Η Επιτροπή θα κοινοποιήσει σε όλους τους γνωστούς μη συνδεδεμένους εισαγωγείς και στις ενώσεις εισαγωγέων τις εταιρείες που επιλέχθηκαν να συμπεριληφθούν στο δείγμα.

Η Επιτροπή, για να συγκεντρώσει τις πληροφορίες που κρίνει αναγκαίες για την έρευνά της, θα στείλει ερωτηματολόγια στους μη συνδεδεμένους εισαγωγείς που συμμετέχουν στο δείγμα και σε κάθε γνωστή ένωση εισαγωγέων. Τα μέρη αυτά πρέπει να υποβάλουν συμπληρωμένο ερωτηματολόγιο εντός 37 ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης του δείγματος που επιλέχθηκε, εκτός αν ορίζεται διαφορετικά.

5.2.   
  Διαδικασία για τον προσδιορισμό της ζημίας και έρευνα στους παραγωγούς της Ένωσης

Ο προσδιορισμός της ζημίας στηρίζεται σε θετικά αποδεικτικά στοιχεία και προϋποθέτει αντικειμενική εξέταση του όγκου των εισαγωγών που αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ, της επίπτωσής τους στις τιμές της ενωσιακής αγοράς και της επακόλουθης επίπτωσης αυτών των εισαγωγών στον ενωσιακό κλάδο παραγωγής. Προκειμένου να τεκμηριωθεί κατά πόσον ο ενωσιακός κλάδος παραγωγής υπέστη ζημία, οι παραγωγοί της Ένωσης του υπό εξέταση προϊόντος καλούνται να συμμετάσχουν στην έρευνα της Επιτροπής.

Η Επιτροπή, για να συγκεντρώσει τις πληροφορίες που κρίνει αναγκαίες για την έρευνα σχετικά με τους παραγωγούς της Ένωσης, θα στείλει ερωτηματολόγια στους γνωστούς παραγωγούς της Ένωσης, και συγκεκριμένα στην εταιρεία Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH («ο καταγγέλλων»).

Ο προαναφερθείς παραγωγός της Ένωσης πρέπει να υποβάλει το συμπληρωμένο ερωτηματολόγιο μέσα σε 37 ημέρες από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν ορίζεται διαφορετικά.

Όλοι οι παραγωγοί της Ένωσης και οι ενώσεις τους που δεν παρατίθενται παραπάνω καλούνται να επικοινωνήσουν αμέσως με την Επιτροπή, κατά προτίμηση μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, και το αργότερο 15 ημέρες από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν ορίζεται διαφορετικά, για να αναγγελθούν και να ζητήσουν το ερωτηματολόγιο.

5.3.   
  Διαδικασία για την εκτίμηση του συμφέροντος της Ένωσης

Αν διαπιστωθεί η ύπαρξη πρακτικής ντάμπινγκ και ζημίας, θα αποφασιστεί αν η έκδοση μέτρων αντιντάμπινγκ δεν αντίκειται στο συμφέρον της Ένωσης βάσει του άρθρου 21 του βασικού κανονισμού. Οι ενωσιακοί παραγωγοί, οι εισαγωγείς και οι αντιπροσωπευτικές τους ενώσεις, οι χρήστες και οι αντιπροσωπευτικές τους ενώσεις, καθώς και οι αντιπροσωπευτικές οργανώσεις καταναλωτών της Ένωσης καλούνται να αναγγελθούν εντός 15 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός αν προβλέπεται διαφορετικά. Για να συμμετάσχουν στην έρευνα, οι αντιπροσωπευτικές οργανώσεις καταναλωτών πρέπει να αποδείξουν, εντός της ίδιας προθεσμίας, ότι υπάρχει αντικειμενική σχέση μεταξύ των δραστηριοτήτων τους και του προϊόντος που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας.

Τα μέρη που θα αναγγελθούν εντός της ανωτέρω προθεσμίας μπορούν να υποβάλουν στην Επιτροπή πληροφορίες σχετικά με το συμφέρον της Ένωσης εντός 37 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός εάν προβλέπεται διαφορετικά. Αυτές οι πληροφορίες παρέχονται είτε σε ελεύθερο μορφότυπο είτε με τη συμπλήρωση ερωτηματολογίου που έχει καταρτίσει η Επιτροπή. Σε κάθε περίπτωση, τα στοιχεία που υποβάλλονται δυνάμει του άρθρου 21 του βασικού κανονισμού θα ληφθούν υπόψη μόνον εφόσον τεκμηριώνονται με αντικειμενικά στοιχεία κατά την υποβολή τους.

5.4.   
  Άλλες γραπτές παρατηρήσεις

Με την επιφύλαξη των διατάξεων της παρούσας ανακοίνωσης, καλούνται όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη να γνωστοποιήσουν τις απόψεις τους, να υποβάλουν πληροφορίες και να προσκομίσουν σχετικά αποδεικτικά στοιχεία. Οι πληροφορίες και τα αποδεικτικά αυτά στοιχεία θα πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή εντός 37 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εκτός εάν προβλέπεται διαφορετικά.

5.5.   
  Δυνατότητα ακρόασης από τις υπηρεσίες ερευνών της Επιτροπής

Όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να ζητήσουν ακρόαση από τις υπηρεσίες της Επιτροπής που διενεργούν την έρευνα. Κάθε αίτηση ακρόασης θα πρέπει να υποβάλλεται γραπτώς και να εξηγούνται οι λόγοι υποβολής της. Όσον αφορά ακροάσεις για θέματα που αφορούν το αρχικό στάδιο της έρευνας, η αίτηση πρέπει να υποβάλλεται εντός 15 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Κατά συνέπεια, η αίτηση ακρόασης θα πρέπει να υποβληθεί εντός συγκεκριμένων προθεσμιών τις οποίες ορίζει η Επιτροπή στην επικοινωνία της με τα μέρη.

5.6.   
  Οδηγίες για την υποβολή γραπτών παρατηρήσεων και την αποστολή συμπληρωμένων ερωτηματολογίων και αλληλογραφίας

Όλες οι γραπτές παρατηρήσεις, συμπεριλαμβανομένων των πληροφοριών που ζητούνται στην παρούσα ανακοίνωση, καθώς και τα συμπληρωμένα ερωτηματολόγια και η αλληλογραφία των ενδιαφερόμενων μερών τα οποία διαβιβάζονται εμπιστευτικώς πρέπει να φέρουν την ένδειξη «Limited» («Περιορισμένης διανομής») (7).

Τα ενδιαφερόμενα μέρη που υποβάλλουν πληροφορίες περιορισμένης διανομής («Limited») οφείλουν να προσκομίσουν μη εμπιστευτικές περιλήψεις τους, σύμφωνα με το άρθρο 19 παράγραφος 2 του βασικού κανονισμού, οι οποίες θα φέρουν την ένδειξη «For inspection by interested parties» («Προς επιθεώρηση από τα ενδιαφερόμενα μέρη»). Οι εν λόγω περιλήψεις θα πρέπει να είναι αρκετά λεπτομερείς, ώστε να επιτρέπουν την κατανόηση, σε ικανοποιητικό βαθμό, της ουσίας των πληροφοριών που υποβάλλονται εμπιστευτικά. Αν ένα ενδιαφερόμενο μέρος που υποβάλλει εμπιστευτικές πληροφορίες δεν προσκομίσει μη εμπιστευτική περίληψή τους στην απαιτούμενη μορφή και ποιότητα, οι εν λόγω εμπιστευτικές πληροφορίες μπορεί να μη ληφθούν υπόψη.

Τα ενδιαφερόμενα μέρη καλούνται να υποβάλουν όλες τις παρατηρήσεις και τις αιτήσεις τους με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, καθώς και εξουσιοδοτήσεις και φύλλα πιστοποίησης σε ηλεκτρονική μορφή κατόπιν σάρωσης (scanned), με την εξαίρεση ογκωδών απαντήσεων που υποβάλλονται σε CD-ROM ή DVD με το χέρι ή με συστημένη επιστολή. Με τη χρησιμοποίηση του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου εκφράζουν τη συμφωνία τους με τους κανόνες που ισχύουν στην ηλεκτρονική υποβολή στοιχείων οι οποίοι περιέχονται στο έγγραφο «CORRESPONDENCE WITH THE EUROPEAN COMMISSION IN TRADE DEFENCE CASES» («Αλληλογραφία με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε περιπτώσεις εμπορικής άμυνας»), το οποίο δημοσιεύεται στον δικτυακό τόπο της Γενικής Διεύθυνσης Εμπορίου: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2011/june/tradoc_148003.pdf Τα ενδιαφερόμενα μέρη θα πρέπει να αναφέρουν την επωνυμία, τη διεύθυνση, τους αριθμούς τηλεφώνου και μια έγκυρη ηλεκτρονική διεύθυνση, η οποία θα πρέπει να είναι η επίσημη ηλεκτρονική διεύθυνση που όντως χρησιμοποιούν και ελέγχουν σε καθημερινή βάση. Αφού υποβληθούν τα στοιχεία επικοινωνίας, η Επιτροπή θα επικοινωνήσει με τα ενδιαφερόμενα μέρη μόνο μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, εκτός εάν τα εν λόγω μέρη ζητήσουν ρητά να λαμβάνουν όλα τα έγγραφα της Επιτροπής με άλλα μέσα επικοινωνίας ή εκτός εάν η φύση τους προς αποστολή εγγράφου, απαιτεί τη χρήση συστημένου ταχυδρομείου. Για περαιτέρω κανόνες και πληροφορίες σχετικά με την αλληλογραφία με την Επιτροπή, συμπεριλαμβανομένων των αρχών που εφαρμόζονται για την υποβολή παρατηρήσεων μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, τα ενδιαφερόμενα μέρη θα πρέπει να συμβουλεύονται τις οδηγίες επικοινωνίας με τα ενδιαφερόμενα μέρη που αναφέρονται ανωτέρω.

Διεύθυνση αλληλογραφίας της Επιτροπής:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate H |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1040 Brussels/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail για τα θέματα ντάμπινγκ και το παράρτημα I: trade-ace-k-dumping@ec.europa.eu |
| E-mail για θέματα ζημίας και το παράρτημα II: trade-ace-k-injury@ec.europa.eu |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate H

Office: CHAR 04/039

1040 Brussels/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail για τα θέματα ντάμπινγκ και το παράρτημα I: trade-ace-k-dumping@ec.europa.eu

E-mail για θέματα ζημίας και το παράρτημα II: trade-ace-k-injury@ec.europa.eu

6.   Άρνηση συνεργασίας

Όταν ένα ενδιαφερόμενο μέρος αρνείται την πρόσβαση σε απαραίτητες πληροφορίες ή γενικότερα δεν τις παρέχει εντός της προβλεπόμενης προθεσμίας ή παρεμποδίζει σημαντικά την έρευνα, επιτρέπεται να συνάγονται προσωρινά ή τελικά συμπεράσματα, είτε καταφατικά είτε αρνητικά, με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, όπως προβλέπεται στο άρθρο 18 του βασικού κανονισμού.

Όταν διαπιστώνεται ότι ένα ενδιαφερόμενο μέρος έχει προσκομίσει ψευδή ή παραπλανητικά στοιχεία, τα εν λόγω στοιχεία δεν λαμβάνονται υπόψη και είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν τα διαθέσιμα πραγματικά στοιχεία.

Εάν ένα ενδιαφερόμενο μέρος αρνείται να συνεργαστεί ή συνεργάζεται μεν αλλά μόνον εν μέρει και, συνεπώς, τα συμπεράσματα βασίζονται στα διαθέσιμα πραγματικά στοιχεία, σύμφωνα με το άρθρο 18 του βασικού κανονισμού, το αποτέλεσμα ενδέχεται να είναι λιγότερο ευνοϊκό για το εν λόγω μέρος από ό, τι θα ήταν εάν είχε δεχτεί να συνεργαστεί.

Η μη παροχή απάντησης σε μηχανογραφημένη μορφή δεν θεωρείται άρνηση συνεργασίας, υπό την προϋπόθεση ότι το ενδιαφερόμενο μέρος αποδεικνύει ότι η παρουσίαση της απάντησης στη ζητούμενη μορφή θα καθίστατο επαχθέστερη ή θα συνεπαγόταν υπέρμετρο επιπρόσθετο κόστος. Το ενδιαφερόμενο μέρος θα πρέπει να επικοινωνήσει αμέσως με την Επιτροπή.

7.   Σύμβουλος ακροάσεων

Τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να ζητήσουν την παρέμβαση του συμβούλου ακροάσεων της Γενικής Διεύθυνσης Εμπορίου. Ο σύμβουλος ακροάσεων ενεργεί ως μεσάζων μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών και των υπηρεσιών της Επιτροπής που διεξάγουν τις έρευνες. Ο σύμβουλος ακροάσεων εξετάζει τις αιτήσεις πρόσβασης στον φάκελο, τις διαφωνίες σχετικά με τον εμπιστευτικό χαρακτήρα εγγράφων, τις αιτήσεις για παράταση προθεσμιών και τις αιτήσεις τρίτων να γίνουν δεκτοί σε ακρόαση. Ο σύμβουλος ακροάσεων μπορεί να διοργανώσει ακρόαση με ένα μεμονωμένο ενδιαφερόμενο μέρος και να μεσολαβήσει ώστε να εξασφαλιστεί η πλήρης άσκηση των δικαιωμάτων υπεράσπισης των ενδιαφερόμενων μερών.

Η αίτηση ακρόασης με τον σύμβουλο ακροάσεων θα πρέπει να υποβάλλεται γραπτώς και να εξηγούνται οι λόγοι υποβολής της. Όσον αφορά ακροάσεις για θέματα που αφορούν το αρχικό στάδιο της έρευνας, η αίτηση πρέπει να υποβάλλεται εντός 15 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στη συνέχεια, η αίτηση ακρόασης πρέπει να υποβληθεί εντός των συγκεκριμένων προθεσμιών που θα ορίσει η Επιτροπή κατά την επικοινωνία της με τα μέρη.

Ο σύμβουλος ακροάσεων θα παρέχει επίσης ευκαιρίες για ακρόαση των μερών ώστε να παρουσιαστούν διαφορετικές απόψεις και επιχειρήματα προς αντίκρουση των ισχυρισμών για ζητήματα που αφορούν, μεταξύ άλλων, το ντάμπινγκ, τη ζημία, την αιτιώδη συνάφεια και το συμφέρον της Ένωσης. Μια τέτοια ακρόαση κατά κανόνα πραγματοποιείται το αργότερο στο τέλος της τέταρτης εβδομάδας μετά την κοινοποίηση των προσωρινών πορισμάτων.

Για περισσότερες πληροφορίες και στοιχεία επικοινωνίας, τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να ανατρέξουν στις ιστοσελίδες του συμβούλου ακροάσεων στον δικτυακό τόπο της ΓΔ Εμπορίου: http://ec.europa.eu/commission_2010-2014/degucht/contact/hearing-officer/

8.   Χρονοδιάγραμμα της έρευνας

Η έρευνα θα ολοκληρωθεί, σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 9 του βασικού κανονισμού, εντός 15 μηνών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 1 του βασικού κανονισμού, μπορούν να θεσπιστούν προσωρινά μέτρα το αργότερο εντός εννέα μηνών από την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

9.   Επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα

Η επεξεργασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που συγκεντρώνονται στο πλαίσιο της παρούσας έρευνας θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 45/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Δεκεμβρίου 2000, σχετικά με την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα όργανα και τους οργανισμούς της Κοινότητας και σχετικά με την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών (8).

---

(1)  ΕΕ L 343 της 22.12.2009, σ. 51.

(2)  Παραγωγός-εξαγωγέας είναι οποιαδήποτε εταιρεία στην οικεία χώρα η οποία παράγει και εξάγει το υπό εξέταση προϊόν στην αγορά της Ένωσης, είτε άμεσα είτε μέσω τρίτου, συμπεριλαμβανομένης οποιασδήποτε από τις συνδεδεμένες με αυτόν εταιρείες που συμμετέχουν στην παραγωγή, τις εγχώριες πωλήσεις ή τις εξαγωγές του προϊόντος που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας.

(3)  Σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 6 του βασικού κανονισμού, δεν λαμβάνονται υπόψη οποιαδήποτε περιθώρια, είτε είναι μηδενικά είτε ασήμαντα είτε έχουν καθοριστεί στις περιπτώσεις που προβλέπει το άρθρο 18 του βασικού κανονισμού.

(4)  Οι παραγωγοί-εξαγωγείς οφείλουν να αποδείξουν ιδίως ότι: i) οι επιχειρηματικές αποφάσεις και το κόστος καθορίζονται σε συνάρτηση με τις συνθήκες της αγοράς και χωρίς σημαντική κρατική παρέμβαση· ii) οι επιχειρήσεις τηρούν σαφή λογιστικά αρχεία, τα οποία υπόκεινται σε ανεξάρτητο έλεγχο βάσει των διεθνών λογιστικών προτύπων και εφαρμόζονται σε όλες τις περιπτώσεις· iii) δεν υπάρχουν σημαντικές στρεβλώσεις προερχόμενες από το προηγούμενο σύστημα το οποίο δεν στηριζόταν στην οικονομία της αγοράς· iv) οι νόμοι περί πτωχεύσεως και ιδιοκτησίας εγγυώνται ασφάλεια δικαίου και σταθερότητα· και v) ο καθορισμός των συναλλαγματικών ισοτιμιών γίνεται με τιμές αγοράς.

(5)  Μόνον οι εισαγωγείς που δεν συνδέονται με τους παραγωγούς-εξαγωγείς μπορούν να συμμετέχουν στο δείγμα. Οι εισαγωγείς που είναι συνδεδεμένοι με παραγωγούς-εξαγωγείς υποχρεούνται να συμπληρώσουν το παράρτημα I του ερωτηματολογίου για τους εν λόγω παραγωγούς-εξαγωγείς. Σύμφωνα με το άρθρο 143 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2454/93 της Επιτροπής για την εφαρμογή του κοινοτικού τελωνειακού κώδικα, τα πρόσωπα θα θεωρούνται ότι συνδέονται μεταξύ τους μόνον αν: α) το ένα μετέχει στη διεύθυνση ή στο διοικητικό συμβούλιο της επιχείρησης του άλλου, και αντίστροφα· β) έχουν από νομική άποψη την ιδιότητα των εταίρων· γ) το ένα είναι εργοδότης του άλλου· δ) ένα οποιοδήποτε πρόσωπο έχει στην κυριότητά του, ελέγχει ή κατέχει άμεσα ή έμμεσα 5 % ή περισσότερο των μετοχών ή μεριδίων με δικαίωμα ψήφου, του ενός και του άλλου· ε) το ένα από αυτά ελέγχει το άλλο άμεσα ή έμμεσα· στ) και τα δύο ελέγχονται άμεσα ή έμμεσα από ένα τρίτο πρόσωπο· ζ) και τα δύο μαζί ελέγχουν άμεσα ή έμμεσα ένα τρίτο πρόσωπο· ή η) είναι μέλη της ίδιας οικογένειας. Πρόσωπα θεωρούνται ως μέλη της ίδιας οικογένειας μόνον αν συνδέονται μεταξύ τους με μία από τις σχέσεις που αναφέρονται στη συνέχεια: i) σύζυγοι, ii) πρώτου βαθμού ανιόντες και κατιόντες, σε ευθεία γραμμή, iii) αδελφοί και αδελφές (αμφιθαλείς ή ετεροθαλείς), iv) δεύτερου βαθμού ανιόντες και κατιόντες, σε ευθεία γραμμή, v) θείος ή θεία και ανιψιός ή ανιψιά, vi) γονείς του ετέρου των συζύγων και γαμπρός ή νύφη, vii) αδελφοί ή αδελφές του ή της συζύγου. (ΕΕ L 253 της 11.10.1993, σ. 1). Σ' αυτό το πλαίσιο ως «πρόσωπο» νοείται οποιοδήποτε φυσικό ή νομικό πρόσωπο.

(6)  Τα στοιχεία που παρέχονται από μη συνδεδεμένους εισαγωγείς μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε σχέση με πτυχές της παρούσας έρευνας διαφορετικές από τον προσδιορισμό του ντάμπινγκ.

(7)  Έγγραφο που φέρει την ένδειξη «Limited» («Περιορισμένης διανομής») είναι απόρρητο, σύμφωνα με το άρθρο 19 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1225/2009 και το άρθρο 6 της συμφωνίας του ΠΟΕ σχετικά με την εφαρμογή του άρθρου VI της ΓΣΔΕ 1994 (συμφωνία αντιντάμπινγκ). Το έγγραφο αυτό επίσης προστατεύεται δυνάμει του άρθρου 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1049/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 145 της 31.5.2001, σ. 43).

(8)  ΕΕ L 8 της 12.1.2001, σ. 1.

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

---

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/12 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/12

---

Ανακοίνωση για τη λήξη της ισχύος ορισμένων μέτρων αντιντάμπινγκ

(2014/C 297/03)

Έπειτα από τη δημοσίευση ανακοίνωσης για την επικείμενη λήξη ισχύος των μέτρων (1), μετά την οποία δεν υποβλήθηκε καμία δεόντως τεκμηριωμένη αίτηση προς επανεξέταση, η Επιτροπή ανακοινώνει ότι θα λήξει σύντομα η ισχύς των παρακάτω μέτρων αντιντάμπινγκ.

Η παρούσα ανακοίνωση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 11 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1225/2009 του Συμβουλίου, της 30ής Νοεμβρίου 2009 (2), για την άμυνα κατά των εισαγωγών που αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ εκ μέρους χωρών μη μελών της Ευρωπαϊκής Κοινότητας.

| Προϊόν | Χώρα(-ες) καταγωγής ή εξαγωγής | Ενέργειες | Πράξη αναφοράς | Ημερομηνία λήξης (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Εξαρτήματα σωληνώσεων από σίδηρο ή χάλυβα | Ταϊλάνδη | Δασμός αντιντάμπινγκ | Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 803/2009 του Συμβουλίου (ΕΕ L 233 της 4.9.2009, σ. 1) όσον αφορά την Ταϊλάνδη | 5.9.2014 |

Προϊόν

Χώρα(-ες) καταγωγής ή εξαγωγής

Ενέργειες

Πράξη αναφοράς

Ημερομηνία λήξης (3)

Εξαρτήματα σωληνώσεων από σίδηρο ή χάλυβα

Ταϊλάνδη

Δασμός αντιντάμπινγκ

Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 803/2009 του Συμβουλίου (ΕΕ L 233 της 4.9.2009, σ. 1) όσον αφορά την Ταϊλάνδη

5.9.2014

---

(1)  ΕΕ L 366 της 14.12.2013, σ. 35.

(2)  ΕΕ C 343 της 22.12.2009, σ. 51.

(3)  Το μέτρο λήγει τα μεσάνυχτα της ημέρας που αναφέρεται στην παρούσα στήλη.

---

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/13 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/13

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7217 — Facebook/WhatsApp)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2014/C 297/04)

| 1. | Στις 29 Αυγούστου 2014, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 και σε ακολουθία παραπομπής δυνάμει του άρθρου 4 παράγραφος 5 του κανονισμού (EK) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Facebook, Inc. («Facebook», ΗΠΑ) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο του συνόλου της WhatsApp Inc. («WhatsApp», ΗΠΑ), με αγορά μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 29 Αυγούστου 2014, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 και σε ακολουθία παραπομπής δυνάμει του άρθρου 4 παράγραφος 5 του κανονισμού (EK) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Facebook, Inc. («Facebook», ΗΠΑ) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, έλεγχο του συνόλου της WhatsApp Inc. («WhatsApp», ΗΠΑ), με αγορά μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για τη Facebook: παροχή ιστοσελίδων και κινητών εφαρμογών που προσφέρουν λειτουργίες κοινωνικής δικτύωσης, επικοινωνίας με τους καταναλωτές και ανταλλαγής φωτογραφιών/βίντεο, καθώς και παροχή επιγραμμικού διαφημιστικού χώρου,
  —   για τη WhatsApp: παροχή κινητής εφαρμογής που προσφέρει λειτουργίες επικοινωνίας με τους καταναλωτές. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για τη Facebook: παροχή ιστοσελίδων και κινητών εφαρμογών που προσφέρουν λειτουργίες κοινωνικής δικτύωσης, επικοινωνίας με τους καταναλωτές και ανταλλαγής φωτογραφιών/βίντεο, καθώς και παροχή επιγραμμικού διαφημιστικού χώρου,

—   για τη WhatsApp: παροχή κινητής εφαρμογής που προσφέρει λειτουργίες επικοινωνίας με τους καταναλωτές.

| 3. | Κατά την προκαταρκτική εξέταση, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα συναλλαγή θα μπορούσε να εμπέσει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατά την προκαταρκτική εξέταση, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα συναλλαγή θα μπορούσε να εμπέσει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7217 — Facebook/WhatsApp. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7217 — Facebook/WhatsApp. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/14 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/14

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7304 — Danone / ID Logistics / JV)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2014/C 297/05)

| 1. | Στις 28 Αυγούστου 2014, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian («S.A.E.M.E.», Γαλλία), θυγατρική του ομίλου Danone (Γαλλία), και η εταιρία ID Logistics SAS, θυγατρική της εταιρίας ID Logistics Group (Γαλλία), αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο λειτουργικά αυτόνομης κοινής επιχείρησης, με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση. |
| --- | --- |

1.

Στις 28 Αυγούστου 2014, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian («S.A.E.M.E.», Γαλλία), θυγατρική του ομίλου Danone (Γαλλία), και η εταιρία ID Logistics SAS, θυγατρική της εταιρίας ID Logistics Group (Γαλλία), αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο λειτουργικά αυτόνομης κοινής επιχείρησης, με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την S.A.E.M.E.: θυγατρική του ομίλου Danone (ειδικεύεται στον τομέα των γεωργικών ειδών διατροφής)· γαλλική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα της παραγωγής και εμπορίας επιτραπέζιου νερού, |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την S.A.E.M.E.: θυγατρική του ομίλου Danone (ειδικεύεται στον τομέα των γεωργικών ειδών διατροφής)· γαλλική εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα της παραγωγής και εμπορίας επιτραπέζιου νερού,

| — | για την ID Logistics: εταιρεία που δραστηριοποιείται αποκλειστικά και μόνο στον τομέα παροχής υπηρεσιών εφοδιαστικής στη Γαλλία και στο εξωτερικό· ο όμιλος προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες εφοδιαστικής, συμπεριλαμβανομένων υπηρεσιών μεταφοράς, αποθήκευσης και προστιθέμενης αξίας, κυρίως σε κορυφαίους πελάτες, |
| --- | --- |

—

για την ID Logistics: εταιρεία που δραστηριοποιείται αποκλειστικά και μόνο στον τομέα παροχής υπηρεσιών εφοδιαστικής στη Γαλλία και στο εξωτερικό· ο όμιλος προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες εφοδιαστικής, συμπεριλαμβανομένων υπηρεσιών μεταφοράς, αποθήκευσης και προστιθέμενης αξίας, κυρίως σε κορυφαίους πελάτες,

| — | η λειτουργικά αυτόνομη κοινή επιχείρηση [κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004] θα έχει ως αντικείμενο εργασιών την παροχή υπηρεσιών εφοδιαστικής κυρίως στον τομέα του επιτραπέζιου νερού. |
| --- | --- |

—

η λειτουργικά αυτόνομη κοινή επιχείρηση [κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004] θα έχει ως αντικείμενο εργασιών την παροχή υπηρεσιών εφοδιαστικής κυρίως στον τομέα του επιτραπέζιου νερού.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7304 — Danone / ID Logistics / JV. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.7304 — Danone / ID Logistics / JV. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/15 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/15

---

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2014/C 297/06)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα υποβολής ένστασης κατά της αίτησης τροποποίησης, κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 509/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως εγγυημένα παραδοσιακά ιδιότυπα προϊόντα
   (2)

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ 11

«PREKMURSKA GIBANICA»

αριθ. ΕΚ: SI-TSG-0107-01150 — 6.9.2013

1.   Αιτούσα ομάδα

| Όνομα της ομάδας | : | Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot (Ένωση για την Προώθηση και Προστασία των Εδεσμάτων του Prekmurje) |
| --- | --- | --- |
| Διεύθυνση | : | Ulica Štefana Kovača 40, SI-9000 Murska Sobota, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ |
| Τηλ. | : | +386 25261435 |
| Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο | : | dpzdp@siol.net |

Όνομα της ομάδας

:

Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot (Ένωση για την Προώθηση και Προστασία των Εδεσμάτων του Prekmurje)

Διεύθυνση

:

Ulica Štefana Kovača 40, SI-9000 Murska Sobota, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Τηλ.

:

+386 25261435

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο

:

dpzdp@siol.net

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Σλοβενία

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση

—

—

—

—

—

4.   Τύπος τροποποίησης(-εων)

—

—

5.   Τροποποίηση(-εις)

| 1. | Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου το οποίο αφορά η ονομασία του σημείου 3.1. |
| --- | --- |

1.

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου το οποίο αφορά η ονομασία του σημείου 3.1.

α)   Χρήση αλεύρου

Κατά την παρασκευή της ζύμης (τριφτής ζύμης και ζύμης φύλλου), αντί των όρων «σκληρό και/ή μαλακό σιτάλευρο» χρησιμοποιείται η έκφραση «λευκό σιτάλευρο».

Κατά την παρασκευή της ζύμης για το προϊόν «Prekmurska gibanica», οι ιδιότητες της τριφτής ζύμης και της ζύμης φύλλου διαπιστώθηκε ότι παραμένουν αναλλοίωτες ανεξάρτητα από το είδος του αλεύρου που χρησιμοποιείται (λεπτό, σκληρό ή μείγμα των δύο). Επομένως, με την προτεινόμενη τροποποίηση δεν μεταβάλλονται η τελική εμφάνιση της διατομής μιας φέτας, το άρωμα και η υφή του προϊόντος.

β)   Έτοιμη τριφτή ζύμη και ζύμη φύλλου

Η παρασκευή του προϊόντος «Prekmurska gibanica» πρέπει να προσαρμοστεί ώστε να ληφθούν υπόψη οι διάφοροι παρασκευαστές και οι τεχνολογίες που χρησιμοποιούν. Για τον λόγο αυτό επιτρέπεται η χρήση έτοιμης τριφτής ζύμης και ζύμης φύλλου, όμως αυτές δεν επιτρέπεται να είναι κατεψυγμένες.

Το προϊόν «Prekmurska gibanica» παρασκευαζόταν στο παρελθόν κυρίως σε αγροκτήματα, γι' αυτό ο καταλληλότερος τρόπος για την παρασκευή της τριφτής ζύμης και της ζύμης φύλλου ήταν λίγο πριν από την έναρξη της παρασκευής του «Prekmurska gibanica».

Λόγω της αύξησης της ζήτησης για «Prekmurska gibanica» ως παραδοσιακό έδεσμα της Σλοβενίας, διάφοροι βιομηχανικοί παραγωγοί, ξενοδοχεία, ιαματικά λουτρά κ.λπ. άρχισαν να ασχολούνται με την παραγωγή του. Δεδομένου ότι αυτοί δεν ήταν σε θέση να τηρούν τον όρο της παρασκευής της ζύμης ακριβώς πριν την παρασκευή του «Prekmurska gibanica», κρίθηκε αναγκαίο να επιτραπεί η παρασκευή του προϊόντος και με έτοιμη ζύμη.

γ)   Χρήση ζάχαρης βανίλιας

Η χρήση ζάχαρης βανίλιας θα έπρεπε να επαφίεται στη διακριτική ευχέρεια των ίδιων των παραγωγών.

Κατά την παραδοσιακή παρασκευή του προϊόντος «Prekmurska gibanica» δεν χρησιμοποιείται ζάχαρη βανίλια, αλλά με την πάροδο του χρόνου ορισμένοι παραγωγοί άρχισαν να προσθέτουν ζάχαρη βανίλια στη γέμιση. Δεδομένης της μικρής ποσότητας ζάχαρης βανίλιας που προστίθεται στη γέμιση, δεν επηρεάζονται σημαντικά η οσμή και η γεύση καθώς και το άρωμα του «Prekmurska gibanica», και ως εκ τούτου κρίθηκε ότι η χρήση ζάχαρης βανίλιας πρέπει να επαφίεται στη διακριτική ευχέρεια των παρασκευαστών.

δ)   Χρήση λαρδιού στην παρασκευή της τριφτής ζύμης και για το γαρνίρισμα με λιπαρή ύλη

Στην αίτηση καταχώρισης του προϊόντος «Prekmurska gibanica», το λαρδί δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των συστατικών που είναι αναγκαία για την παρασκευή της τριφτής ζύμης και του γαρνιρίσματος με λιπαρή ύλη αλλά αναφέρεται στο τμήμα που αφορά τη διαδικασία παρασκευής του προϊόντος «Prekmurska gibanica», πρέπει επομένως να προστεθεί και αυτό στον κατάλογο των συστατικών.

ε)   Χρήση αυγών, γάλακτος ή όξινης κρέμας γάλακτος για την παρασκευή της τριφτής ζύμης

Στην αίτηση καταχώρισης, τα συστατικά αυτά, εκτός από την όξινη κρέμα γάλακτος, ήδη αναφέρονται στην περιγραφή της διαδικασίας παρασκευής της τριφτής ζύμης, αλλά δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο των συστατικών για την παρασκευή της ζύμης αυτής και είναι, επομένως, αναγκαίο να περιληφθούν και αυτά μεταξύ των συστατικών.

στ)   Χρήση αυγών για την παρασκευή της ζύμης φύλλου

Στην περιγραφή της παρασκευής της ζύμης φύλλου αναφέρεται ότι μπορεί να προστεθεί προαιρετικά ένα αυγό. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αναφορά των υλικών για την παρασκευή της ζύμης φύλλου και, επομένως, η λέξη «αυγό» πρέπει να ακολουθείται από την ένδειξη «προαιρετικά».

ζ)   Κατάψυξη πριν από το ψήσιμο

Στην παράγραφο 3.6 της αίτησης καταχώρισης προσδιορίζεται η μέγιστη περίοδος κατάψυξης του «Prekmurska gibanica» πριν από το ψήσιμο.

Η διάρκεια της κατάψυξης σχετίζεται με την εξέλιξη της τεχνολογίας και των διαφορετικών μεθόδων κατάψυξης από τις οποίες εξαρτάται η διάρκεια ζωής του προϊόντος. Για να λαμβάνονται υπόψη οι διάφορες μέθοδοι κατάψυξης διαγράφεται η φάση «διατηρείται στην κατάψυξη έως 3 μήνες».

η)   Θερμοκρασία του φούρνου και χρόνος ψησίματος

Η εξέλιξη της τεχνολογίας και τα διαφορετικά είδη φούρνων που χρησιμοποιούνται από τους παραγωγούς για την παρασκευή του «Prekmurska gibanica» (μονάδες παραγωγής, τουριστικά αγροκτήματα, αρτοποιεία, ξενοδοχεία κ.λπ.) καθιστούν αναγκαία την προσαρμογή του χρόνου και της θερμοκρασίας ψησίματος, και για τον λόγο αυτό προστίθεται η ακόλουθη νέα πρόταση: «Ανεξάρτητα από την παρούσα σύσταση, η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος μπορούν να προσαρμόζονται στο είδος του φούρνου.».

θ)   Κοπή σε μικρότερα τεμάχια

Στο σημείο 3.6 προστίθεται η ακόλουθη πρόταση: «Κατά τη διάθεση στον τελικό καταναλωτή, το προϊόν “Prekmurska gibanica” μπορεί να τεμαχίζεται σε μικρότερα τμήματα.».

Το «Prekmurska gibanica», ως σλοβενικό παραδοσιακό προϊόν, προσφέρεται ολοένα και συχνότερα σε διάφορες περιστάσεις, όπως σε έτοιμα γεύματα, σε πρόχειρα γεύματα, σε μενού κ.λπ. Ως εκ τούτου, οι τελικοί διαθέτες θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα κοπής του «Prekmurska gibanica» σε μικρότερα τεμάχια, προσαρμοσμένα στις εκάστοτε ανάγκες.

ΑΙΤΗΣΗ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗΣ ΕΠΙΠ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 509/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως εγγυημένα παραδοσιακά ιδιότυπα προϊόντα
   (3)

«PREKMURSKA GIBANICA»

αριθ. ΕΚ: SI-TSG-0107-01150 — 6.9.2013

1.   Όνομα και διεύθυνση της αιτούσας ομάδας

| Όνομα | : | Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot (Ένωση για την Προώθηση και Προστασία των Εδεσμάτων του Prekmurje) |
| --- | --- | --- |
| Διεύθυνση | : | Ulica Štefana Kovača 40, SI-9000 Murska Sobota, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ |
| Τηλ. | : | +386 25261435 |
| Φαξ | : | |
| Ηλεκτρονική διεύθυνση | : | dpzdp@siol.net |

Όνομα

:

Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot (Ένωση για την Προώθηση και Προστασία των Εδεσμάτων του Prekmurje)

Διεύθυνση

:

Ulica Štefana Kovača 40, SI-9000 Murska Sobota, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Τηλ.

:

+386 25261435

Φαξ

:

Ηλεκτρονική διεύθυνση

:

dpzdp@siol.net

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Σλοβενία

3.   Προδιαγραφές

3.1.   Ονομασία προς καταχώριση

«Prekmurska gibanica»

Η αίτηση καταχώρισης αφορά αποκλειστικά την ονομασία στη σλοβενική γλώσσα.

Η ένδειξη «Proizvedeno na tradicionalen slovenski način» (παράγεται σύμφωνα με την παραδοσιακή σλοβενική μέθοδο) δίπλα από την ονομασία «Prekmurska gibanica» πρέπει να μεταφράζεται στη γλώσσα της χώρας παραγωγής και εμπορικής διάθεσης του προϊόντος.

3.2.   Αναφέρετε αν η ονομασία

| ☒ | είναι ιδιότυπη αφ' εαυτής |
| --- | --- |
| ☐ | εκφράζει την ιδιοτυπία του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου |

☒

είναι ιδιότυπη αφ' εαυτής

☐

εκφράζει την ιδιοτυπία του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Σύμφωνα με το Ετυμολογικό Λεξικό της Σλοβενικής Γλώσσας, «gibanica» είναι ένας τύπος potica (γλύκισμα είδους κέικ) που παράγεται στο ανατολικό τμήμα της Σλοβενίας. Ο όρος ανάγεται στον όρο gibâničnik, gibâničnjak (καλάθι για γλυκά) ή gibâničar (αρτοποιός). Οι πρώτες γραπτές αναφορές στο προϊόν ανάγονται στον 18ο αιώνα, όταν ο Pohlin το αναφέρει ως «gebanza», λέξη προερχόμενη από το ρήμα «gybati», καθώς το γλύκισμα «gibanica» αποτελείται από πολλές στρώσεις ζύμης, «gyüba». Το «Prekmursκα gibanica» παρασκευάζεται με δύο τύπους ζύμης και τέσσερα είδη γέμισης, που χρησιμοποιούνται σε δύο στρώσεις η καθεμία και προσδίδουν στο προϊόν την ιδιαίτερη, χαρακτηριστική εμφάνιση και το ξεχωριστό του άρωμα. Το προϊόν «Prekmurska gibanica» είναι ιδιότυπο καθ' εαυτό και, χάρη στην ιδιαίτερη σύνθεσή του, εμφανίζει επίσης ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

3.3.   Η αίτηση περιλαμβάνει δέσμευση του ονόματος δυνάμει του άρθρου 13 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006?

| ☒ | Καταχώριση με δέσμευση του ονόματος |
| --- | --- |
| ☐ | Καταχώριση χωρίς δέσμευση του ονόματος |

☒

Καταχώριση με δέσμευση του ονόματος

☐

Καταχώριση χωρίς δέσμευση του ονόματος

3.4.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 2.3. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας, ζαχαρώδη παρασκευάσματα ή προϊόντα μπισκοτοποιίας

3.5.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου το οποίο αφορά η ονομασία του σημείου 3.1

Το προϊόν «Prekmurska gibanica» είναι γλύκισμα παρασκευαζόμενο με δύο τύπους ζύμης (τριφτή ζύμη για τη βάση και ζύμη φύλλου μεταξύ των στρώσεων γέμισης) και τέσσερα είδη γέμισης (παπαρουνόσπορος, λευκό νωπό τυρί, καρύδι, μήλο), που τοποθετούνται σε στρώσεις με επακριβώς καθορισμένη σειρά, έχοντας ανάμεσά τους μια στρώση φύλλου. Η εργασία αυτή επαναλαμβάνεται δύο φορές, με την ίδια σειρά. Η τελευταία στρώση γέμισης καλύπτεται με μία στρώση φύλλου, πάνω στην οποία απλώνεται ξινή ή γλυκιά κρέμα αναμεμειγμένη με κρόκο αυγού. Εναλλακτικά, η ανώτερη στρώση απλώς αλείφεται με λιπαρή ύλη. Το γλύκισμα gibanica μπορεί να έχει σχήμα κυκλικό ή ορθογώνιο.

Φυσική περιγραφή: μια μερίδα «Prekmurska gibanica» είναι στερεή και συμπαγής. Οι στρώσεις πρέπει να είναι καλά διαχωρισμένες η μία από την άλλη ώστε να εξασφαλίζεται ότι η μερίδα έχει τη σωστή εμφάνιση. Το σχήμα της μερίδας (τριγωνικό ή ορθογώνιο) καθορίζεται από το σχήμα του σκεύους στο οποίο ψήνεται το «Prekmurska gibanica», που μπορεί να είναι κυκλικό ή ορθογώνιο.

Εμφάνιση του «Prekmurska gibanica» και τομή της μερίδας: το «Prekmurska gibanica» μπορεί να ψηθεί σε κυκλικό ή ορθογώνιο σκεύος ψησίματος. Το ακέραιο γλύκισμα καθώς και τα τμήματα που προκύπτουν όταν κοπεί σε μερίδες έχουν ύψος μεταξύ 5 και 7 cm. Η μερίδα μπορεί να έχει δύο σχήματα (τριγωνικό, όταν το σκεύος ψησίματος είναι κυκλικό, και ορθογώνιο, όταν το σκεύος ψησίματος είναι ορθογώνιο). Η μερίδα πρέπει να είναι σωστά ψημένη ώστε η γέμιση να μην είναι ρευστή και η επιφάνεια να είναι ομοιόμορφη, μαλακή, ελαφρώς κυματιστή και χωρίς ρωγμές. Κάθε στρώση γέμισης πρέπει να είναι σαφώς διαχωρισμένη από τις άλλες, με μία στρώση φύλλου. Κάθε στρώση γέμισης έχει το δικό της χαρακτηριστικό χρώμα (με νωπό τυρί: υπόλευκο, με καρύδι ή μήλο: χρυσοκάστανο, με παπαρουνόσπορο: στιλπνό μαύρο). Η ανώτερη στρώση φύλλου πρέπει να μην αποσπάται από την τελευταία στρώση γέμισης. Μια μερίδα «Prekmurska gibanica» αποτελείται επομένως από οκτώ στρώσεις· οι στρώσεις γέμισης ακολουθούν η μία την άλλη σύμφωνα με σαφώς καθορισμένη σειρά (παπαρουνόσπορος, λευκό νωπό τυρί, καρύδι, μήλο) και έχουν ομοιόμορφο πάχος ανεξάρτητα από τον τύπο της γέμισης. Η δεύτερη σειρά γεμίσεων είναι ακριβώς ίδια με την πρώτη.

Άρωμα: το προϊόν έχει χαρακτηριστικό, έντονο άρωμα και γεύση φρέσκου παπαρουνόσπορου, λευκού νωπού τυριού, τρυφερού καρυδιού και ελαφρώς ξινού μήλου. Το «Prekmurska gibanica» πρέπει να λιώνει στο στόμα, να μην είναι πολύ λιπαρό και να είναι αρμονικά γλυκό.

Υφή: Η υφή μιας μερίδας είναι μαλακή, τρυφερή, λεπτή και απαλή. Στην υφή πρέπει να ισορροπούν τα επιμέρους συστατικά.

3.6.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου το οποίο αφορά η ονομασία του σημείου 3.1

Τα προβλεπόμενα βασικά συστατικά και πρόσθετα του «Prekmurska gibanica» είναι τα εξής:

—   τριφτή ζύμη: 200 g μαλακό σιτάλευρο, 100 g μαργαρίνη ή βούτυρο ή λαρδί, μία πρέζα αλάτι ή μία πρέζα ζάχαρη και 100 ml κρύο νερό για το ζύμωμα (ενδεχομένως και αυγά, γάλα ή όξινη κρέμα γάλακτος)·

—   ζύμη φύλλου: 900 g μαλακό σιτάλευρο, 1 αυγό (προαιρετικά), 1 κουταλιά φυτικό έλαιο, μία πρέζα αλάτι, μία πρέζα ζάχαρη και χλιαρό νερό για το ζύμωμα.

Η τριφτή ζύμη και η ζύμη φύλλου είτε παρασκευάζονται αμέσως πριν από την παρασκευή του «Prekmurska gibanica» είτε είναι ήδη έτοιμες (αλλά όχι κατεψυγμένες) ζύμες του εμπορίου·

—   είδη γέμισης: με παπαρουνόσπορο (300 g αλεσμένος παπαρουνόσπορος, 100 g κρυσταλλική ζάχαρη και 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια), με λευκό νωπό τυρί (1,2 kg πλήρες λευκό νωπό τυρί, 100 g κρυσταλλική ζάχαρη, 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια, 2 αυγά και μία πρέζα αλάτι), με καρύδι (300 g αλεσμένα καρύδια, 100 g κρυσταλλική ζάχαρη, 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια), με μήλο (1,5 kg μήλα — ελάχιστα ξινές ποικιλίες, μία πρέζα αλάτι, 120 g κρυσταλλική ζάχαρη, 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια, μία πρέζα κανέλα).

Η προσθήκη ζάχαρης βανίλιας στη γέμιση δεν είναι υποχρεωτική·

—   γαρνίρισμα: με κρέμα (800 ml κρέμα, 3 αυγά) ή με λιπαρή ύλη (250 g μαργαρίνη, βούτυρο ή φυτικό έλαιο ή λαρδί).

Μέθοδος παρασκευής του «Prekmurska gibanica»:

Η τριφτή (ζυμωμένη) ζύμη παρασκευάζεται φρέσκια ή χρησιμοποιείται έτοιμη ζύμη του εμπορίου. Το αλεύρι κοσκινίζεται στον πάγκο εργασίας, προστίθεται αλάτι ή ζάχαρη και προστίθεται η λιπαρή ύλη, τεμαχιζόμενη είτε με μαχαίρι είτε χειρωνακτικά, συνήθως με κρύα χέρια. Προστίθεται κρύο νερό ή αυγό και γάλα ή όξινη κρέμα γάλακτος και η ζύμη που σχηματίζεται ζυμώνεται γρήγορα μέχρι να γίνει λεία.

Η ζύμη φύλλου είναι πολύ ελαστική και περιέχει μικρή ποσότητα λιπαρής ύλης. Το αλεύρι για την παρασκευή της πρέπει να είναι ξηρό και ώριμο. Το αλεύρι κοσκινίζεται στον πάγκο εργασίας, ανοίγεται μια τρύπα στο κέντρο του, προστίθενται η λιπαρή ύλη, αλάτι, ζάχαρη (και προαιρετικά ένα αυγό) και όλα τα συστατικά ζυμώνονται μαζί. Κατά τη διάρκεια του ζυμώματος, προστίθεται όσο χλιαρό νερό είναι αναγκαίο και το ζύμωμα συνεχίζεται έως ότου η ζύμη γίνει μαλακή και ελαστική. Η ζύμη φύλλου χωρίζεται σε δέκα μέρη και, εάν είναι δυνατό, κρατείται χωριστά ένα επιπλέον μέρος.

Γέμιση με παπαρουνόσπορο: Για τη γέμιση με παπαρουνόσπορο χρησιμοποιούνται ψιλοαλεσμένοι παπαρουνόσποροι, στους οποίους προστίθενται κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλια. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά και το μείγμα διαιρείται σε δύο τμήματα.

Γέμιση με λευκό νωπό τυρί: Στο τυρί προστίθενται το αυγό, η κρυσταλλική ζάχαρη και η ζάχαρη βανίλια καθώς και μία πρέζα αλάτι. Αναμειγνύονται καλά ώσπου το μείγμα να είναι μαλακό και να αλείφεται εύκολα. Η γέμιση διαιρείται σε δύο τμήματα.

Γέμιση με καρύδια: Βάση με ψιλοαλεσμένα καρύδια. Τα αλεσμένα καρύδια αναμειγνύονται με κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλια. Η γέμιση διαιρείται σε δύο ίσα τμήματα.

Γέμιση με μήλα: Τα μήλα ξεφλουδίζονται, ψιλοκόβονται σε φέτες και κατόπιν προστίθενται η κρυσταλλική ζάχαρη, η ζάχαρη βανίλια και η κανέλα. Τα υλικά αναμειγνύονται απαλά. Εάν τα μήλα είναι πολύ χυμώδη, ψιλοκόβονται και, αφού ενδεχομένως αλατιστούν ελαφρά, αφήνονται λίγη ώρα σε ηρεμία. Κατόπιν πιέζονται ώστε να φύγει ο χυμός και τότε μόνον προστίθενται τα υπόλοιπα υλικά. Η γέμιση διαιρείται σε δύο ίσα τμήματα.

Γαρνίρισμα με κρέμα: Στη γλυκιά ή ξινή κρέμα προστίθενται τα αυγά (ολόκληρα) και ακολουθεί αργό χτύπημα. Το μείγμα χρησιμοποιείται για την επικάλυψη κάθε στρώσης γέμισης του «Prekmurska gibanica». Καθώς η απαιτούμενη ποσότητα κρέμας δεν είναι η ίδια για την επικάλυψη κάθε στρώσης, η συνολική ποσότητα διαιρείται αναλόγως. Οι δύο «στεγνοί» τύποι γέμισης (παπαρουνόσπορος και καρύδι) απαιτούν τη μεγαλύτερη ποσότητα κρέμας. Η γέμιση με λευκό τυρί απαιτεί μικρότερη ποσότητα, ενώ η γέμιση με μήλο απαιτεί την πιο μικρή ποσότητα για επικάλυψη ή και καθόλου όταν τα μήλα είναι πολύ χυμώδη.

Γαρνίρισμα με λιπαρή ύλη: Παρασκευάζεται με βούτυρο ή λαρδί ή και φυτικό λίπος. Αντί για κρέμα, σε κάθε στρώση του «Prekmurska gibanica» μπορεί να χρησιμοποιηθεί μείγμα λιπαρής ύλης. Η ποσότητα του υλικού που απαιτείται για κάθε είδος γέμισης είναι αναλογικά η ίδια με αυτήν της κρέμας.

Παρασκευάζεται η τριφτή ζύμη και ετοιμάζονται τα υπόλοιπα συστατικά. Όταν η τριφτή ζύμη είναι έτοιμη (μόλις έχει παρασκευαστεί ή έχει βγει από το ψυγείο, όπου πρέπει να διατηρείται) πλάθεται στο κατάλληλο σχήμα για το «Prekmurska gibanica» (ορθογώνιο ή κυκλικό). Το πάχος της μετά το πλάσιμο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 mm. Το σκεύος ψησίματος αλείφεται με λιπαρή ύλη, κατόπιν τοποθετείται σε αυτό η ζύμη και διατρυπάται με πιρούνι σε πολλά σημεία. Κατόπιν το σκεύος ψησίματος τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο για μερικά λεπτά ώστε η τριφτή ζύμη να πάρει ελαφρώς κίτρινο χρώμα (αυτή η εργασία δεν είναι υποχρεωτική).

Υπάρχουν δύο τρόποι παρασκευής των φύλλων, αναλόγως του σχήματος του σκεύους ψησίματος (ορθογώνιο ή κυκλικό):

| — | Ορθογώνιο σκεύος ψησίματος
  Η φρεσκοζυμωμένη ζύμη φύλλου διαιρείται σε 10 μικρές μπάλες. Οι μπάλες επικαλύπτονται με λιωμένο λαρδί, βούτυρο ή φυτικό λίπος, ώστε να διατηρηθούν φρέσκες και ελαστικές κατά την περίοδο ηρεμίας. Μετά τη λήξη της περιόδου ηρεμίας, κάθε μπάλα πλάθεται με τρόπο ώστε να επικαλυφθεί με υγρό λίπος για άλλη μία φορά και να μην κολλάει κατά τις εργασίες που θα ακολουθήσουν. Η ζύμη μιας μπάλας, αφού ανοιχτεί σε φύλλο, τοποθετείται σε σκεύος ψησίματος αλειμμένο με λιπαρή ύλη το οποίο περιέχει την τριφτή ζύμη, με τρόπο ώστε τα άκρα του φύλλου να εξέχουν από τα άκρα του σκεύους ψησίματος. Το φύλλο που βρίσκεται στο σκεύος καλύπτεται με τη μισή ποσότητα της γέμισης παπαρουνόσπορου και περιχύνεται με κρέμα ή λιπαρή ύλη. Η επόμενη στρώση φύλλου απλώνεται πάνω στη γέμιση παπαρουνόσπορου. Η μισή ποσότητα της γέμισης με λευκό νωπό τυρί απλώνεται με κουτάλι πάνω στη δεύτερη στρώση φύλλου και περιχύνεται με κατάλληλη ποσότητα των υλικών γαρνιρίσματος (μικρότερη από αυτή που χρησιμοποιήθηκε για τη γέμιση παπαρουνόσπορου). Τοποθετείται η τρίτη στρώση φύλλου στο σκεύος ψησίματος, απλώνεται πάνω της η μισή ποσότητα της γέμισης με καρύδι και κατόπιν προστίθενται οι ίδιες ποσότητες υλικού γαρνιρίσματος με αυτές που χρησιμοποιήθηκαν για τη γέμιση με παπαρουνόσπορο. Κατόπιν απλώνεται πάνω στη γέμιση η τέταρτη στρώση φύλλου και πάνω σε αυτήν απλώνεται, με ελαφρά κίνηση του σκεύους, η μισή ποσότητα της γέμισης μήλου. Προστίθεται πολύ μικρή ποσότητα υλικού γαρνιρίσματος. Όταν η γέμιση μήλου προέρχεται από πολύ χυμώδη μήλα, δεν περιχύνεται καθόλου η γέμιση με υλικό γαρνιρίσματος. Κατόπιν προστίθεται μια στρώση φύλλου προερχόμενη από την πέμπτη μπάλα. Στο σημείο αυτό, όλη η διαδικασία επαναλαμβάνεται με την ίδια σειρά, με τη στρώση από παπαρουνόσπορο να ακολουθείται από τις στρώσεις με λευκό νωπό τυρί, με καρύδι και με μήλο, με μία στρώση φύλλου μεταξύ κάθε γέμισης. |
| --- | --- |

—

Ορθογώνιο σκεύος ψησίματος

Η φρεσκοζυμωμένη ζύμη φύλλου διαιρείται σε 10 μικρές μπάλες. Οι μπάλες επικαλύπτονται με λιωμένο λαρδί, βούτυρο ή φυτικό λίπος, ώστε να διατηρηθούν φρέσκες και ελαστικές κατά την περίοδο ηρεμίας. Μετά τη λήξη της περιόδου ηρεμίας, κάθε μπάλα πλάθεται με τρόπο ώστε να επικαλυφθεί με υγρό λίπος για άλλη μία φορά και να μην κολλάει κατά τις εργασίες που θα ακολουθήσουν. Η ζύμη μιας μπάλας, αφού ανοιχτεί σε φύλλο, τοποθετείται σε σκεύος ψησίματος αλειμμένο με λιπαρή ύλη το οποίο περιέχει την τριφτή ζύμη, με τρόπο ώστε τα άκρα του φύλλου να εξέχουν από τα άκρα του σκεύους ψησίματος. Το φύλλο που βρίσκεται στο σκεύος καλύπτεται με τη μισή ποσότητα της γέμισης παπαρουνόσπορου και περιχύνεται με κρέμα ή λιπαρή ύλη. Η επόμενη στρώση φύλλου απλώνεται πάνω στη γέμιση παπαρουνόσπορου. Η μισή ποσότητα της γέμισης με λευκό νωπό τυρί απλώνεται με κουτάλι πάνω στη δεύτερη στρώση φύλλου και περιχύνεται με κατάλληλη ποσότητα των υλικών γαρνιρίσματος (μικρότερη από αυτή που χρησιμοποιήθηκε για τη γέμιση παπαρουνόσπορου). Τοποθετείται η τρίτη στρώση φύλλου στο σκεύος ψησίματος, απλώνεται πάνω της η μισή ποσότητα της γέμισης με καρύδι και κατόπιν προστίθενται οι ίδιες ποσότητες υλικού γαρνιρίσματος με αυτές που χρησιμοποιήθηκαν για τη γέμιση με παπαρουνόσπορο. Κατόπιν απλώνεται πάνω στη γέμιση η τέταρτη στρώση φύλλου και πάνω σε αυτήν απλώνεται, με ελαφρά κίνηση του σκεύους, η μισή ποσότητα της γέμισης μήλου. Προστίθεται πολύ μικρή ποσότητα υλικού γαρνιρίσματος. Όταν η γέμιση μήλου προέρχεται από πολύ χυμώδη μήλα, δεν περιχύνεται καθόλου η γέμιση με υλικό γαρνιρίσματος. Κατόπιν προστίθεται μια στρώση φύλλου προερχόμενη από την πέμπτη μπάλα. Στο σημείο αυτό, όλη η διαδικασία επαναλαμβάνεται με την ίδια σειρά, με τη στρώση από παπαρουνόσπορο να ακολουθείται από τις στρώσεις με λευκό νωπό τυρί, με καρύδι και με μήλο, με μία στρώση φύλλου μεταξύ κάθε γέμισης.

| — | Κυκλικό σκεύος ψησίματος
  Ολόκληρη η ζύμη φύλλου αλείφεται με υγρό λίπος πριν χρησιμοποιηθεί και απλώνεται σε έναν μεγάλο κυκλικό δίσκο. Το κεντρικό τμήμα της χαμηλώνει και τοποθετείται σε σκεύος ψησίματος αλειμμένο με λιπαρή ύλη που περιέχει την τριφτή ζύμη και αποκόβονται τα τμήματα φύλλου που προεξέχουν από το σκεύος, σε εννέα περίπου ίσα μέρη. Η μισή ποσότητα της γέμισης με παπαρουνόσπορο απλώνεται πάνω στη ζύμη και προστίθεται το υλικό γαρνιρίσματος. Τα τμήματα φύλλου που είχαν προηγουμένως κοπεί απλώνονται εναλλάξ πάνω στη γέμιση ως εξής: Το πρώτο τμήμα κομμένου φύλλου απλώνεται στο σκεύος με τρόπο ώστε να εξέχει από τα άκρα του σκεύους. Η μισή ποσότητα της γέμισης με λευκό νωπό τυρί απλώνεται πάνω στο φύλλο. Κατόπιν προστίθεται μια νέα, πολύ λεπτή, στρώση φύλλου. Η μισή ποσότητα γέμισης καρυδιού απλώνεται ομοιόμορφα πάνω στην τρίτη στρώση φύλλου και καλύπτεται με την κατάλληλη ποσότητα κρέμας ή λιπαρού γαρνιρίσματος. Κατόπιν απλώνεται πάνω στη γέμιση η τέταρτη στρώση φύλλου και πάνω σε αυτή απλώνεται, με ελαφρά κίνηση του σκεύους, η μισή ποσότητα της γέμισης μήλου. Προστίθεται πολύ μικρή ποσότητα υλικού γαρνιρίσματος. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται με την ίδια σειρά. Όταν έχουν προστεθεί οκτώ στρώσεις γέμισης με τις αντίστοιχες στρώσεις φύλλου ανάμεσά τους, τοποθετείται η όγδοη στρώση φύλλου πάνω στην τελευταία γέμιση, απλώνεται το υλικό γαρνιρίσματος (από κρέμα ή λιπαρή ύλη) και κατόπιν τοποθετείται μια τελευταία (η ένατη) στρώση φύλλου πάνω σε αυτήν. |
| --- | --- |

—

Κυκλικό σκεύος ψησίματος

Ολόκληρη η ζύμη φύλλου αλείφεται με υγρό λίπος πριν χρησιμοποιηθεί και απλώνεται σε έναν μεγάλο κυκλικό δίσκο. Το κεντρικό τμήμα της χαμηλώνει και τοποθετείται σε σκεύος ψησίματος αλειμμένο με λιπαρή ύλη που περιέχει την τριφτή ζύμη και αποκόβονται τα τμήματα φύλλου που προεξέχουν από το σκεύος, σε εννέα περίπου ίσα μέρη. Η μισή ποσότητα της γέμισης με παπαρουνόσπορο απλώνεται πάνω στη ζύμη και προστίθεται το υλικό γαρνιρίσματος. Τα τμήματα φύλλου που είχαν προηγουμένως κοπεί απλώνονται εναλλάξ πάνω στη γέμιση ως εξής: Το πρώτο τμήμα κομμένου φύλλου απλώνεται στο σκεύος με τρόπο ώστε να εξέχει από τα άκρα του σκεύους. Η μισή ποσότητα της γέμισης με λευκό νωπό τυρί απλώνεται πάνω στο φύλλο. Κατόπιν προστίθεται μια νέα, πολύ λεπτή, στρώση φύλλου. Η μισή ποσότητα γέμισης καρυδιού απλώνεται ομοιόμορφα πάνω στην τρίτη στρώση φύλλου και καλύπτεται με την κατάλληλη ποσότητα κρέμας ή λιπαρού γαρνιρίσματος. Κατόπιν απλώνεται πάνω στη γέμιση η τέταρτη στρώση φύλλου και πάνω σε αυτή απλώνεται, με ελαφρά κίνηση του σκεύους, η μισή ποσότητα της γέμισης μήλου. Προστίθεται πολύ μικρή ποσότητα υλικού γαρνιρίσματος. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται με την ίδια σειρά. Όταν έχουν προστεθεί οκτώ στρώσεις γέμισης με τις αντίστοιχες στρώσεις φύλλου ανάμεσά τους, τοποθετείται η όγδοη στρώση φύλλου πάνω στην τελευταία γέμιση, απλώνεται το υλικό γαρνιρίσματος (από κρέμα ή λιπαρή ύλη) και κατόπιν τοποθετείται μια τελευταία (η ένατη) στρώση φύλλου πάνω σε αυτήν.

Κόβονται όλα τα παχιά άκρα της ζύμης που είχαν περισσέψει κατά την προσθήκη των στρώσεων φύλλου και τα οποία εξέχουν από τα άκρα του σκεύους ψησίματος και τα υπολείμματα αυτά παραχώνονται στο χώρο μεταξύ του «Prekmurska gibanica» και του τοιχώματος του σκεύους. Στην επάνω στρώση φύλλου που βρίσκεται στο σκεύος ψησίματος προστίθεται το υλικό γαρνιρίσματος από λιπαρή ύλη ή συνδυασμός του λιπαρού υλικού με ξινή ή γλυκιά κρέμα αναμεμειγμένη με κρόκο αυγού. Το «Prekmurska gibanica» διατρυπάται σε πολλά σημεία με μακριά λεπτή βελόνα έως τον πυθμένα του σκεύους.

Αμέσως μετά την παρασκευή του, το («άψητο») «Prekmurska gibanica» μπορεί να συσκευαστεί σε κατάλληλο υλικό συσκευασίας και να καταψυχθεί την ίδια ημέρα (διατηρείται στην κατάψυξη έως 3 μήνες).

Το «Prekmurska gibanica» (νωπό ή κατεψυγμένο) ψήνεται σε φούρνο έως ότου ψηθεί πλήρως. Η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι 200 °C για μία ώρα και 170 °C έως 180 °C για άλλη μία ώρα. Ανεξάρτητα από την παρούσα σύσταση, η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος μπορούν να προσαρμόζονται στο είδος του φούρνου. Όταν το «Prekmurska gibanica» έχει καλυφθεί πριν το ψήσιμο μόνο με το υλικό γαρνιρίσματος από λιπαρή ύλη, όταν βγει από τον φούρνο στο τέλος του ψησίματος πρέπει να καλυφθεί με μια στρώση ξινής ή γλυκιάς κρέμας. Το ψημένο γλύκισμα αφήνεται να ψυχθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για λίγες ώρες.

Το ψημένο «Prekmurska gibanica» δεν πρέπει να τεμαχίζεται σε φέτες όσο είναι ακόμη ζεστό. Όταν έχει ψηθεί σε κυκλικό σκεύος, τεμαχίζεται σε τρίγωνα, ενώ, όταν έχει ψηθεί σε ορθογώνιο σκεύος, τεμαχίζεται σε ορθογώνια. Κάθε τεμάχιο ψημένου «Prekmurska gibanica» πρέπει να έχει ύψος μεταξύ 5 και 7 cm και το βάρος του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 250 g. Κατά τη διάθεση στον τελικό καταναλωτή, το «Prekmurska gibanica» μπορεί να κόβεται σε οποιονδήποτε αριθμό τεμαχίων. Μετά τον τεμαχισμό, η επάνω στρώση του φύλλου πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Όταν η παραγωγή είναι βιομηχανική, το ατομικό βάρος των τεμαχίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g, ενώ το μέγεθός τους πρέπει να είναι περίπου 5 × 7 cm.

3.7.   Ιδιοτυπία του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

Το παραδοσιακό γλύκισμα «Prekmurska gibanica» αποτελείται από δύο διαφορετικούς τύπους ζύμης (τριφτή ζύμη για τη βάση και ζύμη φύλλου μεταξύ των στρώσεων γέμισης) και τέσσερα διαφορετικά είδη γέμισης (με παπαρουνόσπορο, με λευκό νωπό τυρί, με καρύδι και με μήλο). Κάθε είδος γέμισης τοποθετείται πάντοτε δύο φορές με συγκεκριμένη σειρά, πράγμα που δίνει στο προϊόν την ιδιαίτερη εμφάνισή του. Στο τέλος τοποθετείται μια στρώση φύλλου και μια στρώση υλικού γαρνιρίσματος. Μόνο φρέσκα υλικά καλής ποιότητας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή του «Prekmurska gibanica». Η διαδικασία παραγωγής πρέπει να ακολουθείται με συνέπεια και απαιτεί μεγάλη ακρίβεια και γνώση. Ιδιότυπα χαρακτηριστικά αποτελούν η ιδιαίτερη εμφάνιση και γεύση που δημιουργούν οι διαφορετικές στρώσεις γέμισης.

3.8.   Παραδοσιακός χαρακτήρας του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Η λέξη «gibanica» προέρχεται από τη λέξη «gűba» (δίπλα ή πτυχή) και το ρήμα «gibati» (διπλώνω ή κυρτώνω). Πολυάριθμες ιστορικές πηγές τεκμηριώνουν ότι αυτό το είδος γλυκίσματος είναι από πολύ παλιά γνωστό στην περιοχή του Prekmurje. Η παλαιότερη γνωστή πηγή ανάγεται στο 1828, όταν ο παιδαγωγός και ιερωμένος Jožef Košič, κατόπιν αιτήματος του σλοβακικής καταγωγής εθνογράφου Johann Csaplovics E. V. Jeszenova, συνέταξε ένα έγγραφο στο οποίο κατέγραψε τις τροφές που συνηθίζονταν στο χωριό Prekmurje εκατό χρόνια πριν, αποδίδοντας ιδιαίτερη προσοχή σε εδέσματα όπως τα hajdinjača, prekmurska gibanica, krapci και vrtanki. Ο Csaplovics δημοσίευσε αυτό το δοκίμιο στα ουγγρικά και γερμανικά (A magyaroszági Vendus — tótokról, Croaten und Wenden in Ungern). Στο έγγραφο αυτό, ο Košič παρουσίασε επίσης τα εδέσματα που προσφέρονταν στα γαμήλια γεύματα στο Prekmurje. Το γλύκισμα gibanica είναι ένα από τα εδέσματα που δεν μπορεί ποτέ να λείπει από έναν γάμο. Το δοκίμιο αναφέρει επίσης ότι το gibanica έλαβε το όνομά του από τη ζύμη σε στρώσεις —την gyüba— και είχε 10-11 στρώσεις, ενώ για να σερβιριστεί τεμαχιζόταν σε τριγωνικά τεμάχια, τα οποία τοποθετούνταν σε στοίβα πάνω στο τραπέζι. Τέλος, αναφέρει την πρώτη γραπτή μαρτυρία που περιγράφει το έθιμο της προετοιμασίας και της προσφοράς του gibanica στο Prekmurje.

Ο πρώτος που ασχολήθηκε εκτεταμένα και συστηματικά με τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων στο Prekmurje ήταν ο Δρ Vilko Novak. Στην εθνογραφική μελέτη που δημοσίευσε το 1947 «Ljudska prehrana v Prekmurju» (Διατροφικές συνήθειες στο Prekmurje), το prekmurska gibanica αναφέρεται ως ψημένο σκεύασμα από αλεύρι. Περιγράφεται επίσης ο τρόπος παρασκευής του. «To gibanica παρασκευάζεται με τριφτή ζύμη χρησιμοποιώντας βούτυρο ή λιπαρή ύλη. Η πρώτη στρώση που αποτελεί τη βάση (podplat) πασπαλίζεται με λευκό νωπό τυρί, καρύδι, παπαρουνόσπορο και σταφύλια. Η στρώση αυτή καλύπτεται με λεπτό φύλλο ζύμης, το οποίο καλύπτεται με νέα στρώση, ενώ σε κάθε στρώση προστίθεται κρέμα. Δημιουργούνται έως εννέα στρώσεις — έχει εννιά gibanica. To gibanica ψήνεται σε κυκλικό πήλινο σκεύος που ονομάζεται ταψί (“tepsija”) για γιορτές όπως βαφτίσεις, γάμοι και εορτές αγίων». Το έργο αυτό εξακολουθεί να χρησιμεύει ως οδηγός για πολλούς ερευνητές σε αυτόν τον τομέα.

Μια πολύ λεπτομερής γραπτή συνταγή για το prekmurska gibanica έχει καταγραφεί από τους Andreja Grum και Ivan Vozelj στο βιβλίο τους του 1964: «Slovenske narodne jedi» (Εθνικά εδέσματα της Σλοβενίας). Το βιβλίο αυτό παρουσιάζει δύο συνταγές για prekmurska gibanica, στις οποίες αναφέρεται: «Υπάρχουν δύο τύποι ζύμης στην prekmurska gibanica. Η κάτω στρώση αποτελείται από τριφτή ζύμη και είναι κάπως παχύτερη. Ονομάζεται “podplat” (βάση). Οι άλλες στρώσεις ζύμης που τοποθετούνται πάνω σε αυτήν είναι από ζύμη φύλλου. Η κάτω στρώση είναι επίσης παχύτερη όταν όλο το gibanica παρασκευάζεται με τον ίδιο τύπο ζύμης, τη ζύμη φύλλου».

Το prekmurska gibanica αναφέρεται ακόμη και από τον μεγαλύτερο ποιητή του Prekmurje, τον Miško Kranjec, στο έργο του τού 1972 «Povest o dobrih ljudeh» (Το παραμύθι των καλών ανθρώπων) όπου αναφέρει: «Πρέπει να πούμε ότι μόνο μ' ένα γλύκισμα gibanica γιορτάζεις πραγματικά. Παρόλο που ένας φτωχός άνθρωπος μετά βίας καταφέρνει να το γευτεί μία φορά τον χρόνο, αποτελεί την απόδειξη ότι κανείς δεν μπορεί να επιβιώσει έναν ολόκληρο χρόνο χωρίς να γιορτάσει μία τουλάχιστον φορά. Εν τω μεταξύ, η Άννα έβγαλε το gibanica από τον φούρνο και την ακούμπησε στο τραπέζι, κρατώντας το ταψί με μια πετσέτα για να μην την κάψει. Ο Ιωσήφ έβαλε από κάτω τον ξύλινο δίσκο που ακουμπούσαν επάνω τη νεροκανάτα. Μετά κοίταξε από κοντά το γλύκισμα gibanica. Βρισκόταν μπροστά του γεμάτο χρώμα, κίτρινο και λευκό, διάσπαρτο με αχνιστούς παπαρουνόσπορους, αλειμμένο με κρέμα και πασπαλισμένο με ζάχαρη. Κούνησε το κεφάλι του λέγοντας: “Καλό είναι. Θα το έτρωγα ακόμη κι αν κειτόμουν στο νεκροκρέβατό μου και ήξερα πολύ καλά ότι δεν μπορεί πια να με ωφελήσει. Αλλά και στον ουρανό ακόμη θα το πενθούσα, αν το είχα αφήσει στη γη χωρίς να το φάω”».

Την τελευταία δεκαπενταετία έχουν δημοσιευθεί αρκετά βιβλία που περιγράφουν το γλύκισμα prekmurska gibanica. Το prekmurska gibanica έχει παρουσιαστεί από γαστριμαργική σκοπιά από την Cilka Sukič στο έργο της «Jedi nekdanjih in sedanjih dni. Prekmurska, prleška in štajerska kuhinja» (Παλιά και σύγχρονα εδέσματα. Η μαγειρική τέχνη σε Prekmurje, Prlekija και Styria) (1997), τον Jože Zadravec στο έργο του «Značilnosti ljudske prehrane v Prekmurju» (Χαρακτηριστικά της καθημερινής διατροφής στο Prekmurje) (1998) και τον Branko Časar στο «Boug žegnjaj» (Πληγωμένη τροφή) (2000). Η τεχνολογία της παρασκευής του και η αξιολόγηση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του περιγράφονται λεπτομερώς από τον Stanko Renčelj και την Romana Karas στο «Prekmurska dobrote» (Χαρακτηριστικά εδέσματα του Prekmurje) (2001).

3.9.   Στοιχειώδεις απαιτήσεις και διαδικασίες ελέγχου της ιδιοτυπίας

Το «Prekmurska gibanica» πρέπει να πληροί τις βασικές ελάχιστες απαιτήσεις που καθορίζονται στις προδιαγραφές και να αντανακλά τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του προϊόντος. Οι βασικές ελάχιστες απαιτήσεις για το «Prekmurska gibanica» είναι:

| — | πρέπει να χρησιμοποιούνται τα προβλεπόμενα συστατικά, |
| --- | --- |

—

πρέπει να χρησιμοποιούνται τα προβλεπόμενα συστατικά,

| — | πρέπει να ακολουθείται η συνταγή παρασκευής του «Prekmurska gibanica», |
| --- | --- |

—

πρέπει να ακολουθείται η συνταγή παρασκευής του «Prekmurska gibanica»,

| — | το τελικό προϊόν πρέπει να έχει τη σωστή αλληλουχία γεμίσεων (παπαρουνόσπορος, λευκό νωπό τυρί, καρύδι και μήλο), τον σωστό αριθμό στρώσεων, στρώσεις γέμισης του ίδιου πάχους, το προβλεπόμενο ύψος, σχήμα και βάρος των τεμαχίων, την προβλεπόμενη γεύση, άρωμα και υφή. |
| --- | --- |

—

το τελικό προϊόν πρέπει να έχει τη σωστή αλληλουχία γεμίσεων (παπαρουνόσπορος, λευκό νωπό τυρί, καρύδι και μήλο), τον σωστό αριθμό στρώσεων, στρώσεις γέμισης του ίδιου πάχους, το προβλεπόμενο ύψος, σχήμα και βάρος των τεμαχίων, την προβλεπόμενη γεύση, άρωμα και υφή.

Οι παραγωγοί του «Prekmurska gibanica» οφείλουν να τηρούν αρχεία των ποσοτήτων «Prekmurska gibanica» που παράγουν και πωλούν.

Η τήρηση των προδιαγραφών σχετικά με τη χρήση των συστατικών, τη μέθοδο παραγωγής καθώς και την όψη και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος πρέπει να ελέγχεται από κάθε παραγωγό και/ή ένωση παραγωγών και, τουλάχιστον μία φορά τον χρόνο, από οργανισμό πιστοποίησης που επαληθεύει την τήρηση του προτύπου EN 45011.

4.   Όργανα ή οργανισμοί ελέγχου της τήρησης των προδιαγραφών του προϊόντος

4.1.   Όνομα και διεύθυνση

| α) | Όνομα | : | Bureau Veritas d.o.o. |
| --- | --- | --- | --- |
| Διεύθυνση | : | Linhartova 49a, SI-1000 Ljubljana, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ |
| Τηλ. | : | +386 14757670 |
| Φαξ | : | |
| Ηλεκτρονική διεύθυνση | : | info@bureauveritas.si |

α)

Όνομα

:

Bureau Veritas d.o.o.

Διεύθυνση

:

Linhartova 49a, SI-1000 Ljubljana, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Τηλ.

:

+386 14757670

Φαξ

:

Ηλεκτρονική διεύθυνση

:

info@bureauveritas.si

| β) | Όνομα | : | Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu (Ίδρυμα Ελέγχου και Πιστοποίησης στον τομέα της γεωργίας και της δασοκομίας) |
| --- | --- | --- | --- |
| Διεύθυνση | : | Vinarska ulica 14, SI-2000 Maribor, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ |
| Τηλ. | : | +386 22284900 |
| Φαξ | : | |
| Ηλεκτρονική διεύθυνση | : | info@kon-cert.si |

β)

Όνομα

:

Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu (Ίδρυμα Ελέγχου και Πιστοποίησης στον τομέα της γεωργίας και της δασοκομίας)

Διεύθυνση

:

Vinarska ulica 14, SI-2000 Maribor, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Τηλ.

:

+386 22284900

Φαξ

:

Ηλεκτρονική διεύθυνση

:

info@kon-cert.si

| γ) | Όνομα | : | Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru (Ίδρυμα Ελέγχου και Πιστοποίησης του Πανεπιστημίου του Μάριμπορ) |
| --- | --- | --- | --- |
| Διεύθυνση | : | Pivola 8, SI-2311 Hoče, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ |
| Τηλ. | : | +386 26130831 |
| Φαξ | : | |
| Ηλεκτρονική διεύθυνση | : | ☐ Δημόσιο ☒ όργανο/οργανισμός |

γ)

Όνομα

:

Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru (Ίδρυμα Ελέγχου και Πιστοποίησης του Πανεπιστημίου του Μάριμπορ)

Διεύθυνση

:

Pivola 8, SI-2311 Hoče, SLOVENIA/ΣΛΟΒΕΝΙΑ

Τηλ.

:

+386 26130831

Φαξ

:

Ηλεκτρονική διεύθυνση

:

☐ Δημόσιο ☒ όργανο/οργανισμός

4.2.   Ειδικά καθήκοντα του οργάνου ή του οργανισμού

Ο αναγνωρισμένος φορέας πιστοποίησης είναι αρμόδιος για τον έλεγχο του συνόλου των προδιαγραφών του «Prekmurska gibanica».

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(2)  ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12. Αντικαταστάθηκε από τον κανονισμό (EE) αριθ. 1151/2012.

(3)  Βλέπε υποσημείωση 2.

---

Διορθωτικά

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/23 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/23

---

Διορθωτικό στην ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας κατά των επιδοτήσεων σχετικά με τις εισαγωγές ορισμένων ιριδιζουσών πεστροφών καταγωγής Τουρκίας

(
  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 44 της 15ης Φεβρουαρίου 2014
  )

(2014/C 297/07)

Στη σελίδα 9, σημείο 2. Προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας:

αντί:

«Το προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της παρούσας έρευνας είναι η ιριδίζουσα πέστροφα (Oncorhynchus mykiss), ζωντανή, νωπή, διατηρημένη με απλή ψύξη, κατεψυγμένη ή καπνιστή, είτε με τη μορφή ολόκληρου ψαριού (με κεφάλι και βράγχια, εκσπλαχνισμένο, που ζυγίζει 1,2 kg η λιγότερο το καθένα) ή αποκεφαλισμένο, χωρίς βράγχια ή εκσπλαχνισμένο (που ζυγίζει 1 kg ή λιγότερο το καθένα) ή με τη μορφή φιλέτου (που ζυγίζει 400 g ή λιγότερο το καθένα)».

διάβαζε:

διάβαζε

«Το προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της παρούσας έρευνας είναι η ιριδίζουσα πέστροφα (Oncorhynchus mykiss):

Oncorhynchus mykiss

| — | ζωντανή, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή |
| --- | --- |

—

ζωντανή, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή

| — | νωπή, διατηρημένη με απλή ψύξη, κατεψυγμένη και/ή καπνιστή:






  — | με τη μορφή ολόκληρου ψαριού (με κεφάλι), με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή |
| --- | --- | --- |

—

νωπή, διατηρημένη με απλή ψύξη, κατεψυγμένη και/ή καπνιστή:

—

με τη μορφή ολόκληρου ψαριού (με κεφάλι), με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή

| — | χωρίς κεφάλι, με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1 kg ή λιγότερο εκάστη, ή |
| --- | --- |

—

χωρίς κεφάλι, με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1 kg ή λιγότερο εκάστη, ή

| — | με τη μορφή φιλέτων βάρους 400 g ή λιγότερο έκαστο.». |
| --- | --- |

—

με τη μορφή φιλέτων βάρους 400 g ή λιγότερο έκαστο.».

---

| 4.9.2014 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 297/24 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 297/24

---

Διορθωτικό στην ανακοίνωση για την έναρξη διαδικασίας αντιντάμπινγκ σχετικά με τις εισαγωγές ορισμένων ιριδιζουσών πεστροφών καταγωγής Τουρκίας

(
  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 44 της 15ης Φεβρουαρίου 2014
  )

(2014/C 297/08)

Στη σελίδα 18, σημείο 2 («Προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της έρευνας»):

αντί:

«Το προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της παρούσας έρευνας είναι η ιριδίζουσα πέστροφα (Oncorhynchus mykiss), ζωντανή, νωπή, διατηρημένη με απλή ψύξη, κατεψυγμένη ή καπνιστή, είτε με τη μορφή ολόκληρου ψαριού (με κεφάλι και βράγχια, εκσπλαχνισμένο, που ζυγίζει 1,2 kg η λιγότερο το καθένα) ή αποκεφαλισμένο, χωρίς βράγχια ή εκσπλαχνισμένο (που ζυγίζει 1 kg ή λιγότερο το καθένα) ή με τη μορφή φιλέτου (που ζυγίζει 400 g ή λιγότερο το καθένα).»

διάβαζε:

διάβαζε

«Το προϊόν που αποτελεί αντικείμενο της παρούσας έρευνας είναι η ιριδίζουσα πέστροφα (Oncorhynchus mykiss):

Oncorhynchus mykiss

| — | ζωντανή, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή |
| --- | --- |

—

ζωντανή, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή

| — | νωπή, διατηρημένη με απλή ψύξη, κατεψυγμένη και/ή καπνιστή:






  — | με τη μορφή ολόκληρου ψαριού (με κεφάλι), με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή |
| --- | --- | --- |

—

νωπή, διατηρημένη με απλή ψύξη, κατεψυγμένη και/ή καπνιστή:

—

με τη μορφή ολόκληρου ψαριού (με κεφάλι), με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1,2 kg ή λιγότερο εκάστη, ή

| — | χωρίς κεφάλι, με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1 kg ή λιγότερο εκάστη, ή |
| --- | --- |

—

χωρίς κεφάλι, με ή χωρίς βράγχια, εκσπλαχνισμένη ή μη, βάρους 1 kg ή λιγότερο εκάστη, ή

| — | με τη μορφή φιλέτων βάρους 400 g ή λιγότερο έκαστο.». |
| --- | --- |

—

με τη μορφή φιλέτων βάρους 400 g ή λιγότερο έκαστο.».

---