# Az Európai Unió C 270/2014

| | ISSN 1977-0979 |
| --- | --- |
| Az Európai Unió
  Hivatalos Lapja | C 270 |
| | |
| Magyar nyelvű kiadás | Tájékoztatások és közlemények | 57. évfolyam2014. augusztus 19. |

ISSN 1977-0979

Az Európai Unió

Hivatalos Lapja

C 270

Magyar nyelvű kiadás

Tájékoztatások és közlemények

57. évfolyam2014. augusztus 19.

---

| Közleményszám | Tartalom | Oldal |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tájékoztatások |
| | AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2014/C 270/01 | Euroátváltási árfolyamok | 1 |
| 2014/C 270/02 | Euroátváltási árfolyamok | 2 |

Közleményszám

Tartalom

Oldal

IV   Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

2014/C 270/01

Euroátváltási árfolyamok

1

2014/C 270/02

Euroátváltási árfolyamok

2

| | V   Hirdetmények |
| --- | --- |
| | A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2014/C 270/03 | Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7362 – HIG/Aviapartner) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  ) | 3 |
| | EGYÉB JOGI AKTUSOK |
| | Európai Bizottság |
| 2014/C 270/04 | Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján | 4 |

V   Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

2014/C 270/03

Összefonódás előzetes bejelentése (Ügyszám: M.7362 – HIG/Aviapartner) – Egyszerűsített eljárás alá vont ügy (
  1
  )

1

3

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

2014/C 270/04

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

4

| | Helyesbítések |
| --- | --- |
| 2014/C 270/05 | Helyesbítés a vállalkozások közötti összefonódások ellenőrzéséről szóló 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) végrehajtásáról szóló, legutóbb az 1269/2013/EU bizottsági végrehajtási rendelettel (2) módosított 802/2004/EK bizottsági rendelet (3) 3. cikkének (2) bekezdése, 6. cikkének (2) bekezdése, 13. cikkének (3) bekezdése, 20. cikkének (1) és (1a) bekezdése, valamint 23. cikkének (4) bekezdése alapján kiadott közleményhez (Ez a szöveg semmissé nyilvánítja az HL C 25., 2014.1.28.) | 9 |

Helyesbítések

2014/C 270/05

Helyesbítés a vállalkozások közötti összefonódások ellenőrzéséről szóló 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) végrehajtásáról szóló, legutóbb az 1269/2013/EU bizottsági végrehajtási rendelettel (2) módosított 802/2004/EK bizottsági rendelet (3) 3. cikkének (2) bekezdése, 6. cikkének (2) bekezdése, 13. cikkének (3) bekezdése, 20. cikkének (1) és (1a) bekezdése, valamint 23. cikkének (4) bekezdése alapján kiadott közleményhez (Ez a szöveg semmissé nyilvánítja az HL C 25., 2014.1.28.)

1

2

3

9

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EGT-vonatkozású szöveg |

---

(1)   EGT-vonatkozású szöveg

1

| HU | |
| --- | --- |

HU

---

IV Tájékoztatások

AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ TÁJÉKOZTATÁSOK

Európai Bizottság

| 19.8.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 270/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 270/1

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2014. augusztus 15.

2014/C 270/01

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,3388 |
| JPY | Japán yen | 137,33 |
| DKK | Dán korona | 7,4556 |
| GBP | Angol font | 0,80215 |
| SEK | Svéd korona | 9,1542 |
| CHF | Svájci frank | 1,2114 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 8,2205 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 27,882 |
| HUF | Magyar forint | 312,89 |
| LTL | Litván litász/lita | 3,4528 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,1805 |
| RON | Román lej | 4,4399 |
| TRY | Török líra | 2,8918 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,4362 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4593 |
| HKD | Hongkongi dollár | 10,3765 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,5755 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,6656 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 362,35 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 14,1087 |
| CNY | Kínai renminbi | 8,2372 |
| HRK | Horvát kuna | 7,6250 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 643,29 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,2232 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 58,423 |
| RUB | Orosz rubel | 48,1435 |
| THB | Thaiföldi baht | 42,670 |
| BRL | Brazil real | 3,0283 |
| MXN | Mexikói peso | 17,4670 |
| INR | Indiai rúpia | 81,4881 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,3388

JPY

Japán yen

137,33

DKK

Dán korona

7,4556

GBP

Angol font

0,80215

SEK

Svéd korona

9,1542

CHF

Svájci frank

1,2114

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

8,2205

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

27,882

HUF

Magyar forint

312,89

LTL

Litván litász/lita

3,4528

PLN

Lengyel zloty

4,1805

RON

Román lej

4,4399

TRY

Török líra

2,8918

AUD

Ausztrál dollár

1,4362

CAD

Kanadai dollár

1,4593

HKD

Hongkongi dollár

10,3765

NZD

Új-zélandi dollár

1,5755

SGD

Szingapúri dollár

1,6656

KRW

Dél-Koreai won

1 362,35

ZAR

Dél-Afrikai rand

14,1087

CNY

Kínai renminbi

8,2372

HRK

Horvát kuna

7,6250

IDR

Indonéz rúpia

15 643,29

MYR

Maláj ringgit

4,2232

PHP

Fülöp-szigeteki peso

58,423

RUB

Orosz rubel

48,1435

THB

Thaiföldi baht

42,670

BRL

Brazil real

3,0283

MXN

Mexikói peso

17,4670

INR

Indiai rúpia

81,4881

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

| 19.8.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 270/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 270/2

---

Euroátváltási árfolyamok (1)

2014. augusztus 18.

2014/C 270/02

1 euro =

| | Pénznem | Átváltási árfolyam |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollár | 1,3383 |
| JPY | Japán yen | 137,22 |
| DKK | Dán korona | 7,4555 |
| GBP | Angol font | 0,80020 |
| SEK | Svéd korona | 9,1633 |
| CHF | Svájci frank | 1,2107 |
| ISK | Izlandi korona | |
| NOK | Norvég korona | 8,2315 |
| BGN | Bulgár leva | 1,9558 |
| CZK | Cseh korona | 27,900 |
| HUF | Magyar forint | 313,88 |
| LTL | Litván litász/lita | 3,4528 |
| PLN | Lengyel zloty | 4,1883 |
| RON | Román lej | 4,4354 |
| TRY | Török líra | 2,9014 |
| AUD | Ausztrál dollár | 1,4360 |
| CAD | Kanadai dollár | 1,4559 |
| HKD | Hongkongi dollár | 10,3728 |
| NZD | Új-zélandi dollár | 1,5766 |
| SGD | Szingapúri dollár | 1,6659 |
| KRW | Dél-Koreai won | 1 361,82 |
| ZAR | Dél-Afrikai rand | 14,2015 |
| CNY | Kínai renminbi | 8,2267 |
| HRK | Horvát kuna | 7,6210 |
| IDR | Indonéz rúpia | 15 638,88 |
| MYR | Maláj ringgit | 4,2246 |
| PHP | Fülöp-szigeteki peso | 58,429 |
| RUB | Orosz rubel | 48,2320 |
| THB | Thaiföldi baht | 42,601 |
| BRL | Brazil real | 3,0191 |
| MXN | Mexikói peso | 17,4728 |
| INR | Indiai rúpia | 81,4350 |

Pénznem

Átváltási árfolyam

USD

USA dollár

1,3383

JPY

Japán yen

137,22

DKK

Dán korona

7,4555

GBP

Angol font

0,80020

SEK

Svéd korona

9,1633

CHF

Svájci frank

1,2107

ISK

Izlandi korona

NOK

Norvég korona

8,2315

BGN

Bulgár leva

1,9558

CZK

Cseh korona

27,900

HUF

Magyar forint

313,88

LTL

Litván litász/lita

3,4528

PLN

Lengyel zloty

4,1883

RON

Román lej

4,4354

TRY

Török líra

2,9014

AUD

Ausztrál dollár

1,4360

CAD

Kanadai dollár

1,4559

HKD

Hongkongi dollár

10,3728

NZD

Új-zélandi dollár

1,5766

SGD

Szingapúri dollár

1,6659

KRW

Dél-Koreai won

1 361,82

ZAR

Dél-Afrikai rand

14,2015

CNY

Kínai renminbi

8,2267

HRK

Horvát kuna

7,6210

IDR

Indonéz rúpia

15 638,88

MYR

Maláj ringgit

4,2246

PHP

Fülöp-szigeteki peso

58,429

RUB

Orosz rubel

48,2320

THB

Thaiföldi baht

42,601

BRL

Brazil real

3,0191

MXN

Mexikói peso

17,4728

INR

Indiai rúpia

81,4350

---

(1)  Forrás: Az Európai Központi Bank (ECB) átváltási árfolyama.

---

V Hirdetmények

A VERSENYPOLITIKA VÉGREHAJTÁSÁRA VONATKOZÓ ELJÁRÁSOK

Európai Bizottság

| 19.8.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 270/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 270/3

---

Összefonódás előzetes bejelentése

(Ügyszám: M.7362 – HIG/Aviapartner)

Egyszerűsített eljárás alá vont ügy

(EGT-vonatkozású szöveg)

2014/C 270/03

| 1. | 2014. augusztus 6-án az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az H.I.G. Capital LLC (a továbbiakban: H.I.G. Capital, Egyesült Államok) tulajdonában lévő H.I.G. European Capital Partners SAS (a továbbiakban: H.I.G. SAS, Franciaország) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján kizárólagos irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében az Aviapartner (a továbbiakban: Aviapartner, Belgium) felett. |
| --- | --- |

1.

2014. augusztus 6-án az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) 4. cikke szerint bejelentést kapott az H.I.G. Capital LLC (a továbbiakban: H.I.G. Capital, Egyesült Államok) tulajdonában lévő H.I.G. European Capital Partners SAS (a továbbiakban: H.I.G. SAS, Franciaország) által tervezett összefonódásról, amely szerint e vállalkozás részesedés vásárlása útján kizárólagos irányítást szerez az összefonódás-ellenőrzési rendelet 3. cikke (1) bekezdésének b) pontja értelmében az Aviapartner (a továbbiakban: Aviapartner, Belgium) felett.

| 2. | Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:
  —   az H.I.G. SAS esetében: főként vállalkozások vezetői kivásárlásával, közepes piaci méretű vállalkozások feltőkésítésével, valamint növekedési potenciállal bíró vállalkozásokba történő beruházásokkal foglalkozó magántőke-befektetési társaság,
  —   az Aviapartner esetében: földi kiszolgálás (többek között utaskiszolgálás és a forgalmi előtérrel kapcsolatos szolgáltatások), valamint rakománykezelés és azzal kapcsolatos szolgáltatások a kontinentális Európa területén. |
| --- | --- |

2.

Az érintett vállalkozások üzleti tevékenysége a következő:

—   az H.I.G. SAS esetében: főként vállalkozások vezetői kivásárlásával, közepes piaci méretű vállalkozások feltőkésítésével, valamint növekedési potenciállal bíró vállalkozásokba történő beruházásokkal foglalkozó magántőke-befektetési társaság,

—   az Aviapartner esetében: földi kiszolgálás (többek között utaskiszolgálás és a forgalmi előtérrel kapcsolatos szolgáltatások), valamint rakománykezelés és azzal kapcsolatos szolgáltatások a kontinentális Európa területén.

| 3. | Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. Az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja. |
| --- | --- |

3.

Az Európai Bizottság előzetes vizsgálatára alapozva megállapítja, hogy a bejelentett összefonódás az összefonódás-ellenőrzési rendelet hatálya alá tartozhat, a végleges döntés jogát azonban fenntartja. Az Európai Bizottság a 139/2004/EK tanácsi rendelet szerinti egyes összefonódások kezelésére vonatkozó egyszerűsített eljárásról szóló közleménye (2) szerint az ügyet egyszerűsített eljárásra utalhatja.

| 4. | Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.
  Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7362 – HIG/Aviapartner hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition, |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Az Európai Bizottság felhívja az érdekelt harmadik feleket, hogy az összefonódás kapcsán esetlegesen felmerülő észrevételeiket nyújtsák be az Európai Bizottságnak.

Az észrevételeknek a közzétételt követő tíz napon belül kell az Európai Bizottsághoz beérkezniük. Az észrevételeket az M.7362 – HIG/Aviapartner hivatkozási szám feltüntetése mellett lehet eljuttatni az Európai Bizottsághoz faxon (+32 22964301), e-mailben a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu címre vagy postai úton a következő címre:

European Commission

Directorate-General for Competition,

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o. (az összefonódás-ellenőrzési rendelet).

(2)  HL C 366., 2013.12.14., 5. o.

---

EGYÉB JOGI AKTUSOK

Európai Bizottság

| 19.8.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 270/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 270/4

---

Módosítás iránti kérelem közzététele a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján

2014/C 270/04

Ez a közzététel az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (1) 51. cikke alapján jogot keletkeztet a kérelem elleni felszólalásra.

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról
   (2)

MÓDOSÍTÁS IRÁNTI KÉRELEM A 9. CIKK ALAPJÁN

„HALBERSTÄDTER WÜRSTCHEN”

EK-szám: DE-PGI-0105-01195–2014.2.7.

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   A termékleírás módosítással érintett szakaszcíme

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   A módosítás típusa

—

—

—

—

3.   Módosítás(ok)

Kérelmezett módosítások:

b)   A termék leírása:

| 1. | Az első mondatban a „vékony természetes bélbe” szavak után álló, zárójeles magyarázat („birkabél”) a következő szöveggel egészül ki: „(birkabél, sertésbél)”.
  „A kolbász összetétele” szakaszban a „Természetes bél” szöveg után álló, zárójeles magyarázat („birkabél”) a következő szöveggel egészül ki: „(juhbél, sertésbél)”. |
| --- | --- |

1.

Az első mondatban a „vékony természetes bélbe” szavak után álló, zárójeles magyarázat („birkabél”) a következő szöveggel egészül ki: „(birkabél, sertésbél)”.

„A kolbász összetétele” szakaszban a „Természetes bél” szöveg után álló, zárójeles magyarázat („birkabél”) a következő szöveggel egészül ki: „(juhbél, sertésbél)”.

| 2. | Az átmérőre, hosszra és tömegre vonatkozó adatok a következőképpen módosulnak:

  Átmérő (vastagság) | : | 17–32 mm a korábbi 20–24 mm helyett |
| --- | --- | --- | --- |
| Hossz | : | 4–22 cm a korábbi 12–18 cm helyett |
| Tömeg | : | 10–120 g a korábbi 50–90 g helyett |

2.

Az átmérőre, hosszra és tömegre vonatkozó adatok a következőképpen módosulnak:

Átmérő (vastagság)

:

17–32 mm a korábbi 20–24 mm helyett

Hossz

:

4–22 cm a korábbi 12–18 cm helyett

Tömeg

:

10–120 g a korábbi 50–90 g helyett

Indoklás:

A fogyasztók utóbbi évek során megváltozott fogyasztási szokásai a „Halberstädter Würstchen” termékpalettájának átmérő, hossz és tömeg tekintetében történő bővítéséhez vezettek. A kérelemhez csatolt mellékletek alátámasztják, hogy a „Halberstädter Würstchen” elődjének tekinthető „Heine’s Würstchen” elnevezésű terméket már a múlt század húszas éveiben gyártották ezekkel a méret- és tömegjellemzőkkel.

A módosított méretű és tömegű termékek is rendelkeznek az egyedi termékjellemzőkkel, azaz a sötét füstölt színnel és a jellegzetesen intenzív bükkaromás füstízzel, amelyek a padló alatti kislángos tüzelésű, kürtős füstölőberendezésben történő füstölés során alakulnak ki.

A 27 mm-nél nagyobb átmérőjű virsliket nem lehet juhvékonybélbe tölteni. Ezért ezeket a virsliket sertésvékonybélbe töltik.

e)   Az előállítás módja:

A második mondatban a „birkabél” szó a „természetes bél” kifejezésre cserélendő.

Indoklás:

A „birkabél” kifejezés használata nem tenné lehetővé a sertésbél használatát, ezért cserélendő a „természetes bél” kifejezésre.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

A TANÁCS 510/2006/EK RENDELETE

a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek földrajzi jelzéseinek és eredetmegjelöléseinek oltalmáról
   (3)

„HALBERSTÄDTER WÜRSTCHEN”

EK-szám: DE-PGI-0105-01195–2014.2.7.

OFJ ( X ) OEM ( )

1.   Elnevezés

„Halberstädter Würstchen”

2.   Tagállam vagy harmadik ország

Németország

3.   A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása

3.1.   A termék típusa

1.2. osztály – Húsipari termékek (főzve, sózva, füstölve stb.)

3.2.   Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása

A „Halberstädter Würstchen” (halberstadti virsli) finom, vékony természetes bélbe (juhbél, sertésbél) töltött, hosszúkás főzőkolbász, amelyet kizárólag tartósított termékként forgalmaznak.

A termékre jellemző a sötét füstölt szín és a jellegzetesen intenzív bükkaromás füstíz. Ez az íz padló alatti kislángos tüzelésű, kürtős füstölőberendezésben, több szakaszban, változó légnedvesség és füstsűrűség mellett, rövid ideig akár 110 °C hőmérsékleti csúcsértéket is elérő füstöléssel jön létre. A parázs-füsthőmérséklet pontos szabályozása olyan szín- és aromaképző anyagokat hoz létre, amelyek meghatározzák a „Halberstädter Würstchen” ízét és sötét színét.

—   Átmérő (vastagság): 17–32 mm

—   Hossz: 4–22 mm

—   Tömeg: 10–120 g

A virsli összetétele:

—   Sertéshús: kb. 45 %

—   Marhahús: kb. 15 %

—   Sertésszalonna: kb. 15 %

—   Természetes bél (birkabél, sertésbél): kb. 1,5 %

—   Ivóvíz: kb. 18 %

—   Nitrites pácsó: kb. 2 %

—   Fűszerek (különösen fehérbors és szerecsendió-virág): kb. 1,5 %

—   Adalékok: kb. 2 %

—   Zsírtartalom: 20 % (± 5 %)

—   Kötőszöveti fehérjetartalom nélkül számított húsfehérje: legalább 7,5 %.

3.3.   Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében)

–

3.4.   Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében)

–

3.5.   Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni

Az előállítás összes műveletét, beleértve az előkezelést, szárítást, füstölést, forrázást, érlelést és tartósítást, a meghatározott földrajzi területen végzik.

3.6.   A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok

–

3.7.   A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok

–

4.   A földrajzi terület tömör meghatározása

Halberstadt város területe.

5.   Kapcsolat a földrajzi területtel

5.1.   A földrajzi terület sajátosságai

A „Halberstädter Würstchen” gyártása Halberstadt város meghatározott földrajzi területén történik. A százéves hagyománnyal rendelkező termékek jó hírét a Friedrich Heine cég és annak utódvállalkozásai alapozták meg, amelyek kizárólag Halberstadt város területén folytatták a termék előállítását.

A meghatározott területre jellemző az a különleges füstölési eljárás, amelyet padló alatti kislángos tüzelésű, kürtős füstölőberendezésben végeznek, és amely elengedhetetlen a 100 éve hagyományos eljárással készülő „Halberstädter Würstchen” termékjellemzőinek kialakulásához.

A kürtős füstölőberendezés falai samott-téglából készülnek, ami kiemelt jelentőségű a kürtős füstölőberendezés által biztosított hőtechnikai feltételek szempontjából. A samott-téglák további fontos tulajdonsága, hogy a füst káros összetevőit a kürtős füstölőberendezés belső falazata megköti. A füst ezen káros összetevőit a berendezés távol tartja a megfüstölendő virsliktől, így a virsliben és a virsli külsején csak az íz kialakulásában szerepet játszó anyagok fejtik ki hatásukat.

A forró füstölés 60 °C és 75 °C közötti átlagos füstölési hőmérsékleten, 40–50 percig történik. A kürtő közvetlen tüzelésével a kürtős füstölőberendezésben a füst hőmérsékletét úgy szabályozzák, hogy ingadozóan rövid ideig 110 °C feletti hőmérséklet-csúcsértékek lépnek fel, és ennek megfelelően a hőmérséklet-ingadozáshoz igazodva folyamatosan csökken a levegő nedvességtartalma. A füst ugyanabban a térben keletkezik és fejti ki hatását, és kokszolódási folyamat zajlik le.

A füstfejlesztéshez bükkfaforgács és fűrészpor 70: 30 tömegszázalék-arányú, 52 % nedvességtartalmú keverékét használják. Ez elengedhetetlen a hőmérséklet olyan módon történő szabályozásához a füstölési folyamat során, hogy a füst összes fontos és kívánatos alkotóeleme elegendő mennyiségben képződjön és csapódjon le a bél felületén. A parázs-füsthőmérséklet pontos szabályozása olyan szín- és aromaképző anyagokat hoz létre, amelyek meghatározzák a „Halberstädter Würstchen” ízét és sötét színét.

A közvetlen füstölési folyamatra több, különböző füsthőmérsékletek mellett lezajló és különböző ideig tartó füstölési szakaszban kerül sor, amelyek során 75 és 80 °C, 85 és 90 °C, 95 és 100 °C közötti hőmérséklet-tartományokat, valamint 110 °C feletti csúcshőmérsékletet érnek el.

A füstölési folyamat alatt a különböző hőmérsékletek létrehozását és e hőmérséklet-tartományok meghatározott ideig való fenntartását a füstölőmester mesterségbeli tudása határozza meg. A hőmérsékleteket és a különböző hőmérséklet-tartományokat a kürtős füstölőberendezés tűzrakóhelyében parázsfészkek kiképzésével érik el. Itt játszik szerepet a füstölőmester mesterségbeli hozzáértése, amellyel a tüzelési folyamatot, és ezáltal a füstölési hőmérsékletek kialakulásának folyamatát is a parázsfészkek kiképzésével, illetve azok felszakításával szabályozza, így érve el a kívánt hőmérséklet-tartományokat. Ezek a beavatkozások hozzák létre az elfojtott égést, amely fontos feltétele az előállítandó termékek kíméletes füstölési folyamatának. A füstölési folyamatot a kézi hőmérsékletszabályozás is megalapozza, mivel a füstölési folyamat alatt változik, és folyamatosan csökken a levegő nedvességtartalma, valamint a füst sűrűsége, ami lényeges jelentőségű az előállítandó termék kialakulása szempontjából.

5.2.   A termék sajátosságai

A „Halberstädter Würstchen” virslit különösen a jellegzetes, intenzív füstölt íz és a sötét szín jellemzik, amely tulajdonságok megkülönböztetik a máshonnan származó hasonló termékektől.

5.3.   A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat

Az 5.2. pontban ismertetett sajátos termékjellemzőket az 5.1. pontban ismertetett kürtős füstölőberendezésben végzett különleges, hagyományos füstölési eljárás határozza meg.

A kürtőben képződő füst egyedi jellegű, és a benne végbemenő füstölési folyamatok lényegesen különböznek a modern, forrólevegős füstölőberendezésekben végzett füstöléstől.

A termék töltelékének stabilitása mellett a levegő relatív páratartalmának 25 % alá történő csökkentése az oka annak, hogy a kezelendő virslik károsodás nélkül elviselik a szélsőséges hőterheléseket.

A nedves szakaszokban lényegében a füstösszetevők felvételére kerül sor, míg a száraz, forró szakaszokban mindenekelőtt a füst különböző alkotóelemei lépnek reakcióba egymással és a természetes bél összetevőivel, valamint az abba töltött darált hússal.

A hagyományos, jellegzetes fűszerezés és különleges kezelés alapozzák meg a termék összetéveszthetetlen ízét, valamint különleges kinézetét. Az ősi receptúrák és fűszerkeverékek mellett a hagyományos füstölési eljárás képezi a „Halberstädter Würstchen” összetéveszthetetlen ízének alapját, míg a füst előállításakor a füstölőmester szakmai tudásán alapuló hőmérséklet-szabályozás biztosítja a legfontosabb előfeltételt ahhoz, hogy a termék elnyerje jellegzetes ízét, a virsli bőre pedig különleges külső színezetét.

A „Halberstädter Würstchen” különleges hírneve a halberstadti virslikészítés több mint 100 éves hagyományán alapszik.

„Halberstädter Würstchen” virslit első alkalommal a halberstadti mészárosmester, Friedrich Heine készített 1883. november 23-án. Egy évvel később a mészárosmester üzemet nyitott Halberstadtban. 1896-ban Friedrich Heine egy gasztronómiai bemutatón nyilvános elismerést szerzett termékeinek, és 1896-ban állították elő első alkalommal e virsliket dobozolt formában tartósítva és mutatták be világújdonságként a wiesbadeni szakácsművészeti kiállításon. 1913-ban Friedrich Heine Halberstadtban új üzemet létesített, amely akkor Európa legmodernebb és legnagyobb virsligyára volt.

A múlt század elején aligha volt olyan pályaudvari étterem, amelynek kínálatában ne szerepelt volna a „Halberstädter Würstchen”. Ugyanez érvényes a Német Birodalmi Vasút vonatainak Mitropa étkezőkocsijaira is, amelyekben tartósított „Halberstädter Würstchen” virslit kínáltak. A „Halberstädter Würstchen” a halberstadti hagyományos üzemekben még ma is napi több tonnás mennyiségben készül.

Hivatkozás a termékleírás közzétételére

(510/2006/EK rendelet (4) 5. cikk (7) bekezdés)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40682

---

(1)  HL L 343., 2012.12.14., 1. o.

(2)  HL L 93., 2006.3.31., 12. o. A rendeletet felváltotta az 1151/2012/EU rendelet.

(3)  Lásd a 2. lábjegyzetet.

(4)  Lásd a 2. lábjegyzetet.

---

Helyesbítések

| 19.8.2014 | HU | Az Európai Unió Hivatalos Lapja | C 270/9 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

HU

Az Európai Unió Hivatalos Lapja

C 270/9

---

Helyesbítés a vállalkozások közötti összefonódások ellenőrzéséről szóló 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) végrehajtásáról szóló, legutóbb az 1269/2013/EU bizottsági végrehajtási rendelettel (2) módosított 802/2004/EK bizottsági rendelet (3) 3. cikkének (2) bekezdése, 6. cikkének (2) bekezdése, 13. cikkének (3) bekezdése, 20. cikkének (1) és (1a) bekezdése, valamint 23. cikkének (4) bekezdése alapján kiadott közleményhez

(Ez a szöveg semmissé nyilvánítja az
  Európai Unió Hivatalos Lapja C 25., 2014. január 28-i számának 4. oldalán közzétett szöveget, és annak helyébe lép
  )

2014/C 270/05

„Közlemény a vállalkozások közötti összefonódások ellenőrzéséről szóló 139/2004/EK tanácsi rendelet (1) végrehajtásáról szóló, legutóbb az 1269/2013/EU bizottsági végrehajtási rendelettel (2) módosított 802/2004/EK bizottsági rendelet (3) 3. cikkének (2) bekezdése, 6. cikkének (2) bekezdése, 13. cikkének (3) bekezdése, 20. cikkének (1) és (1a) bekezdése, valamint 23. cikkének (4) bekezdése alapján

(EGT-vonatkozású szöveg)

Bevezetés

A 802/2004/EK rendelet 3. cikkének (2) bekezdése, 6. cikkének (2) bekezdése, 13. cikkének (3) bekezdése, valamint 20. cikkének (1) és (1a) bekezdése előírja, hogy a bejelentéseket, az indokolással ellátott beadványokat, a Bizottság kifogásaival kapcsolatos észrevételeket, az érintett vállalkozások által felajánlott kötelezettségvállalásokat, valamint az RM-formanyomtatványokat a Bizottság által az Európai Unió Hivatalos Lapjában meghatározott formátumban és példányszámban kell benyújtani a Bizottsághoz.

A 802/2004/EK rendelet 3. cikkének (2) bekezdése, 6. cikkének (2) bekezdése, 13. cikkének (3) bekezdése, valamint 20. cikkének (1) és (1a) bekezdése alapján a Bizottság ezúton meghatározza a bejelentések, az indokolással ellátott beadványok, a Bizottság kifogásaival kapcsolatos észrevételek, az érintett vállalkozások által felajánlott kötelezettségvállalások, valamint az RM-formanyomtatványok benyújtásának formátumát és példányszámát.

A 802/2004/EK rendelet 23. cikkének (4) bekezdése előírja, hogy a Bizottsághoz elektronikus úton benyújtott dokumentumokat vagy azok további példányait a Bizottság által az Európai Unió Hivatalos Lapjában meghatározott formátumban kell eljuttatni hozzá, az elektronikus levél útján benyújtott dokumentumokat pedig a Bizottság által az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett e-mail címre kell eljuttatni.

A 802/2004/EK rendelet 23. cikkének (4) bekezdése alapján a Bizottság ezúton meghatározza az elektronikus úton benyújtandó dokumentumok formátumát és azt az e-mail címet, amelyre az elektronikus levél útján benyújtott dokumentumokat el kell juttatni.

Bejelentések: CO-formanyomtatvány és egyszerűsített CO-formanyomtatvány (a 802/2004/EK bizottsági rendelet I. és II. melléklete)

Indokolással ellátott beadványok
   (4)
  : – RS-formanyomtatvány (a 802/2004/EK bizottsági rendelet III. melléklete)

Az érintett vállalkozások által felajánlott kötelezettségvállalások és az RM-formanyomtatvány (a 802/2004/EK bizottsági rendelet IV. melléklete)

A Bizottság kifogásaival kapcsolatos észrevételek

| 1) | Egy aláírt eredeti példány papíron. |
| --- | --- |

1)

Egy aláírt eredeti példány papíron.

| 2) | A teljes benyújtott dokumentáció három papíralapú másolata. Az üggyel foglalkozó csoport eltekinthet a papíralapú másolatok benyújtásától vagy további példányokat kérhet. |
| --- | --- |

2)

A teljes benyújtott dokumentáció három papíralapú másolata. Az üggyel foglalkozó csoport eltekinthet a papíralapú másolatok benyújtásától vagy további példányokat kérhet.

| 3) | A bejelentés két másolata CD- vagy DVD-ROM formátumban (»adathordozó«). Az alábbi sajátosságokat kell figyelembe venni:

  a) | Az adathordozón található fájloknak nem védett, kereshető PDF-formátumban (Portable Document Format) vagy nem védett, táblázatos formában kell lenniük, méretüknek pedig lehetőleg egyenként 40 MB (megabájt) alatt kell maradnia. A benyújtott dokumentumok másolatai több CD- vagy DVD-ROM-on tárolhatók. |
| --- | --- | --- |

3)

A bejelentés két másolata CD- vagy DVD-ROM formátumban (»adathordozó«). Az alábbi sajátosságokat kell figyelembe venni:

a)

Az adathordozón található fájloknak nem védett, kereshető PDF-formátumban (Portable Document Format) vagy nem védett, táblázatos formában kell lenniük, méretüknek pedig lehetőleg egyenként 40 MB (megabájt) alatt kell maradnia. A benyújtott dokumentumok másolatai több CD- vagy DVD-ROM-on tárolhatók.

| b) | A fájlok elnevezése során ügyelni kell arra, hogy könnyen azonosítható legyen a CO-formanyomtatvány, az egyszerűsített CO-formanyomtatvány, az RS-, illetve az RM-formanyomtatvány azon szakasza, amelyre vonatkoznak. |
| --- | --- |

b)

A fájlok elnevezése során ügyelni kell arra, hogy könnyen azonosítható legyen a CO-formanyomtatvány, az egyszerűsített CO-formanyomtatvány, az RS-, illetve az RM-formanyomtatvány azon szakasza, amelyre vonatkoznak.

| c) | Minden fájlnak azon eljárás számát kell viselnie, amelyhez az indokolással ellátott beadványt előterjesztik. |
| --- | --- |

c)

Minden fájlnak azon eljárás számát kell viselnie, amelyhez az indokolással ellátott beadványt előterjesztik.

| d) | Az adathordozón található összes fájl jegyzékét külön fájlként kell szerepeltetni az adathordozón. |
| --- | --- |

d)

Az adathordozón található összes fájl jegyzékét külön fájlként kell szerepeltetni az adathordozón.

Az elektronikus úton benyújtott dokumentumok formátuma

A fent említetteken kívül benyújtott minden dokumentumnak meg kell felelnie a következő szabályoknak:

| — | Kerülendők a tömörített (zip, rar, 7zip stb.) formátumok. |
| --- | --- |

—

Kerülendők a tömörített (zip, rar, 7zip stb.) formátumok.

| — | Lehetőség szerint kerülendők a .pst formátumú fájlok. Amennyiben használatuk nem kerülhető el, méretük nem haladhatja meg az 500 MB-ot. |
| --- | --- |

—

Lehetőség szerint kerülendők a .pst formátumú fájlok. Amennyiben használatuk nem kerülhető el, méretük nem haladhatja meg az 500 MB-ot.

| — | A nem kereshető Adobe PDF-formátumok (Portable Document Format) mérete 30 MB-ra korlátozandó. Több fájl nem csomagolható össze egyetlen PDF-be. |
| --- | --- |

—

A nem kereshető Adobe PDF-formátumok (Portable Document Format) mérete 30 MB-ra korlátozandó. Több fájl nem csomagolható össze egyetlen PDF-be.

| — | Kerülendők a Lotus Notes fájlok. |
| --- | --- |

—

Kerülendők a Lotus Notes fájlok.

| — | Az egyedi fájlok nem védhetők jelszóval. Ha védelemre van szükség, a titkosításhoz TrueCrypt használandó. |
| --- | --- |

—

Az egyedi fájlok nem védhetők jelszóval. Ha védelemre van szükség, a titkosításhoz TrueCrypt használandó.

Az elektronikus levelezéshez használandó e-mail cím

Az elektronikus leveleket a comp-merger-registry@ec.europa.eu e-mail címre kell küldeni.

E közlemény alkalmazásának időpontja

Az e közleményben foglalt utasítások a közlemény kihirdetését követő naptól alkalmazandóak.”

---

(1)  HL L 24., 2004.1.29., 1. o.

1

(2)  HL L 336., 2013.12.14., 1. o.

2

(3)  HL L 133., 2004.4.30., 1. o.

3

(4)  A 139/2004/EK tanácsi rendelet 4. cikke (4) és (5) bekezdésének értelmében vett indokolással ellátott beadványok.

4

---