# Jurnalul Oficial C 297/2014

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 297 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 574 septembrie 2014 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 297

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 574 septembrie 2014

---

| Informarea nr. | Cuprins | Pagina |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2014/C 297/01 | Rata de schimb a monedei euro | 1 |

Informarea nr.

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2014/C 297/01

Rata de schimb a monedei euro

1

---

| | V   Anunţuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII COMERCIALE COMUNE |
| | Comisia Europeană |
| 2014/C 297/02 | Aviz de deschidere a unei proceduri antidumping privind importurile de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză și de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză din compoziția anumitor preparate și/sau amestecuri | 2 |
| 2014/C 297/03 | Aviz de expirare a anumitor măsuri antidumping | 12 |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENŢEI |
| | Comisia Europeană |
| 2014/C 297/04 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.7217 – Facebook/WhatsApp) (
  1
  ) | 13 |
| 2014/C 297/05 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.7304 – Danone/ID Logistics/JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 14 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2014/C 297/06 | Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 15 |

V   Anunţuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII COMERCIALE COMUNE

Comisia Europeană

2014/C 297/02

Aviz de deschidere a unei proceduri antidumping privind importurile de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză și de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză din compoziția anumitor preparate și/sau amestecuri

2

2014/C 297/03

Aviz de expirare a anumitor măsuri antidumping

12

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENŢEI

Comisia Europeană

2014/C 297/04

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.7217 – Facebook/WhatsApp) (
  1
  )

1

13

2014/C 297/05

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.7304 – Danone/ID Logistics/JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

14

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2014/C 297/06

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

15

---

| | Rectificări |
| --- | --- |
| 2014/C 297/07 | Rectificare la Avizul de deschidere a unei proceduri antisubvenție privind importurile de anumiți păstrăvi-curcubeu originari din Turcia ( JO C 44, 15.2.2014 ) | 23 |
| 2014/C 297/08 | Rectificare la Avizul de deschidere a unei proceduri antidumping privind importurile de anumiți păstrăvi-curcubeu originari din Turcia ( JO C 44, 15.2.2014 ) | 24 |

Rectificări

2014/C 297/07

Rectificare la Avizul de deschidere a unei proceduri antisubvenție privind importurile de anumiți păstrăvi-curcubeu originari din Turcia ( JO C 44, 15.2.2014 )

23

2014/C 297/08

Rectificare la Avizul de deschidere a unei proceduri antidumping privind importurile de anumiți păstrăvi-curcubeu originari din Turcia ( JO C 44, 15.2.2014 )

24

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUŢIILE, ORGANELE ŞI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/1

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

3 septembrie 2014

(2014/C 297/01)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,3151 |
| JPY | yen japonez | 138,11 |
| DKK | coroana daneză | 7,4476 |
| GBP | lira sterlină | 0,79855 |
| SEK | coroana suedeză | 9,1969 |
| CHF | franc elvețian | 1,2078 |
| ISK | coroana islandeză | |
| NOK | coroana norvegiană | 8,1605 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 27,658 |
| HUF | forint maghiar | 314,02 |
| LTL | litas lituanian | 3,4528 |
| PLN | zlot polonez | 4,1905 |
| RON | leu românesc nou | 4,4043 |
| TRY | lira turcească | 2,8427 |
| AUD | dolar australian | 1,4094 |
| CAD | dolar canadian | 1,4336 |
| HKD | dolar Hong Kong | 10,1923 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,5802 |
| SGD | dolar Singapore | 1,6469 |
| KRW | won sud-coreean | 1 341,18 |
| ZAR | rand sud-african | 14,0505 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 8,0772 |
| HRK | kuna croată | 7,6210 |
| IDR | rupia indoneziană | 15 472,66 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,1844 |
| PHP | peso Filipine | 57,395 |
| RUB | rubla rusească | 48,4385 |
| THB | baht thailandez | 42,140 |
| BRL | real brazilian | 2,9397 |
| MXN | peso mexican | 17,2022 |
| INR | rupie indiană | 79,4518 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,3151

JPY

yen japonez

138,11

DKK

coroana daneză

7,4476

GBP

lira sterlină

0,79855

SEK

coroana suedeză

9,1969

CHF

franc elvețian

1,2078

ISK

coroana islandeză

NOK

coroana norvegiană

8,1605

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

27,658

HUF

forint maghiar

314,02

LTL

litas lituanian

3,4528

PLN

zlot polonez

4,1905

RON

leu românesc nou

4,4043

TRY

lira turcească

2,8427

AUD

dolar australian

1,4094

CAD

dolar canadian

1,4336

HKD

dolar Hong Kong

10,1923

NZD

dolar neozeelandez

1,5802

SGD

dolar Singapore

1,6469

KRW

won sud-coreean

1 341,18

ZAR

rand sud-african

14,0505

CNY

yuan renminbi chinezesc

8,0772

HRK

kuna croată

7,6210

IDR

rupia indoneziană

15 472,66

MYR

ringgit Malaiezia

4,1844

PHP

peso Filipine

57,395

RUB

rubla rusească

48,4385

THB

baht thailandez

42,140

BRL

real brazilian

2,9397

MXN

peso mexican

17,2022

INR

rupie indiană

79,4518

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunţuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII COMERCIALE COMUNE

Comisia Europeană

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/2 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/2

---

Aviz de deschidere a unei proceduri antidumping privind importurile de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză și de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză din compoziția anumitor preparate și/sau amestecuri

(2014/C 297/02)

Comisia Europeană (denumită în continuare „Comisia”) a primit o plângere depusă în temeiul articolului 5 din Regulamentul (CE) nr. 1225/2009 al Consiliului din 30 noiembrie 2009 privind protecția împotriva importurilor care fac obiectul unui dumping din partea țărilor care nu sunt membre ale Comunității Europene (1) (denumit în continuare „regulamentul de bază”), în care se pretinde că importurile de acesulfam de potasiu originar din Republica Populară Chineză (denumită în continuare „RPC” sau „țara în cauză”) fac obiectul unui dumping și cauzează astfel un prejudiciu important industriei Uniunii.

1.   Plângerea

Plângerea a fost depusă la data de 22 iulie 2014 de Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH (denumit în continuare „reclamantul”), singurul producător de acesulfam de potasiu, reprezentând, prin urmare, 100 % din producția totală de acesulfam de potasiu a Uniunii.

2.   Produsul care face obiectul anchetei

Produsul care face obiectul prezentei anchete este acesulfamul de potasiu [sare de potasiu a 2,2-dioxidului de 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-onă; nr. CAS 55589-62-3], originar din RPC, precum și acesulfamul de potasiu originar din RPC din compoziția preparatelor și/sau a amestecurilor care conțin și alți îndulcitori și/sau apă (denumit în continuare „produsul care face obiectul anchetei”). Acesulfamul de potasiu este de asemenea denumit în mod curent „Acesulfam K” sau „ACE K”.

3.   Prezumția de dumping

Produsul despre care se pretinde că face obiectul unui dumping este produsul care face obiectul anchetei, încadrat în prezent la codurile NC ex 2106 90 92, ex 2106 90 98, ex 2934 99 90 și ex 3824 90 97. Aceste coduri NC sunt menționate doar cu titlu informativ.

Întrucât, având în vedere dispozițiile articolului 2 alineatul (7) din regulamentul de bază, țara în cauză este considerată o țară fără economie de piață, și în absența producției produsului în cauză în afara Uniunii Europene și a RPC, reclamantul a stabilit o valoare normală construită pentru importurile provenind din RPC pe piața Uniunii pe baza costurilor de producție, a costurilor de vânzare, a cheltuielilor administrative și a altor costuri generale, precum și a profitului. Prezumția de dumping se bazează pe comparația dintre valoarea normală stabilită astfel și prețul de export (franco fabrică) al produsului care face obiectul anchetei, practicat la exportul către Uniune.

Marjele de dumping calculate în acest mod sunt semnificative pentru țara în cauză.

4.   Prezumția de prejudiciu și legătura de cauzalitate

Reclamantul a prezentat elemente de probă potrivit cărora importurile produsului care face obiectul anchetei provenind din țara în cauză au crescut în mod global, atât în valoare absolută, cât și în ceea ce privește cota de piață.

Elementele de probă prima facie furnizate de reclamant arată că volumul și/sau prețurile produsului importat care face obiectul anchetei au avut, pe lângă alte consecințe, un impact negativ asupra cantităților vândute, a nivelului prețurilor practicate și a cotei de piață deținute de industria din Uniune și au generat efecte negative semnificative asupra performanței globale a acestei industrii, precum și asupra situației sale financiare și în materie de ocupare a forței de muncă.

5.   Procedură

După ce a constatat, după informarea statelor membre, că plângerea a fost introdusă de către industria din Uniune sau în numele acesteia și că există suficiente dovezi care să justifice deschiderea unei proceduri, Comisia deschide o anchetă în temeiul articolului 5 din regulamentul de bază.

Ancheta va stabili dacă produsul care face obiectul anchetei, originar din țara în cauză, face obiectul unui dumping și dacă importurile acestui produs au cauzat un prejudiciu industriei din Uniune. În cazul în care concluziile confirmă aceste prezumții, ancheta va examina dacă instituirea unor măsuri nu ar fi contrară interesului Uniunii.

5.1.   
  Procedura de determinare a dumpingului

5.1.1.   Anchetarea producătorilor-exportatori

Producătorii-exportatori (2) ai produsului care face obiectul anchetei din țara în cauză sunt invitați să participe la ancheta Comisiei.

5.1.1.1.   Procedura de selectare a producătorilor-exportatori din țara în cauză care vor fi supuși anchetei

(a)   Eșantionarea

Având în vedere numărul potențial mare de producători-exportatori din țara în cauză implicați în această procedură și pentru a finaliza ancheta în termenele legale, Comisia poate limita numărul de producători-exportatori implicați în anchetă la unul rezonabil, prin selectarea unui eșantion (acest proces este denumit și „eșantionare”). Eșantionarea se va efectua în conformitate cu articolul 17 din regulamentul de bază.

Pentru a permite Comisiei să decidă dacă eșantionarea este necesară și, în caz afirmativ, să selecteze un eșantion, toți producătorii-exportatori sau reprezentanții care acționează în numele acestora sunt invitați să se facă cunoscuți Comisiei. Părțile respective trebuie să procedeze astfel în termen de 15 zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel, furnizând Comisiei informațiile privind societatea (societățile) lor care sunt solicitate în anexa I la prezentul aviz.

Pentru a obține informațiile pe care le consideră necesare pentru constituirea eșantionului de producători-exportatori, Comisia va contacta și autoritățile din țara în cauză și poate contacta orice asociație cunoscută de producători-exportatori.

Toate părțile interesate care doresc să transmită orice alte informații relevante privind selectarea eșantionului, în afara informațiilor solicitate mai sus, trebuie să le comunice în termen de 21 de zile de la publicarea prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel.

Dacă este necesar să se constituie un eșantion, producătorii-exportatori pot fi selectați pe baza celui mai mare volum reprezentativ de exporturi către Uniune care poate fi examinat în mod rezonabil în perioada de timp disponibilă. Comisia va informa toți producătorii-exportatori cunoscuți, autoritățile țării în cauză și asociațiile de producători-exportatori, prin intermediul autorităților țării în cauză, dacă este cazul, cu privire la societățile selectate să facă parte din eșantion.

Pentru a obține informațiile pe care le consideră necesare pentru ancheta sa referitoare la producătorii-exportatori, Comisia va trimite chestionare producătorilor-exportatori selectați pentru a fi incluși în eșantion, oricărei asociații cunoscute de producători-exportatori, precum și autorităților țării în cauză.

Toți producătorii-exportatori care au fost selectați pentru a fi incluși în eșantion trebuie să transmită un chestionar completat în termen de 37 de zile de la data notificării privind constituirea eșantionului, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel.

Fără a aduce atingere eventualei aplicări a articolului 18 din regulamentul de bază, societățile care au fost de acord cu eventuala lor includere în eșantion, dar care nu sunt selectate pentru a face parte din acesta, vor fi considerate a fi cooperante („producători-exportatori cooperanți neincluși în eșantion”). Fără a aduce atingere literei (b) de mai jos, taxa antidumping care poate fi aplicată importurilor efectuate de producătorii-exportatori cooperanți neincluși în eșantion nu va depăși marja de dumping medie ponderată stabilită pentru producătorii-exportatori incluși în eșantion (3).

(b)   Marja de dumping individuală pentru societățile neincluse în eșantion

Producătorii-exportatori cooperanți neincluși în eșantion pot solicita, în temeiul articolului 17 alineatul (3) din regulamentul de bază, stabilirea de către Comisie a unei marje de dumping individuale (denumită în continuare „marja de dumping individuală”). Producătorii-exportatori care doresc să solicite o marjă de dumping individuală trebuie să solicite un chestionar și să îl returneze completat în mod corespunzător în termen de 37 de zile de la data notificării selectării eșantionului, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel. Comisia va examina dacă acestora li se poate acorda o taxă individuală în conformitate cu articolul 9 alineatul (5) din regulamentul de bază. Producătorii-exportatori din țările fără economie de piață care consideră că, în cazul lor, prevalează condițiile unei economii de piață în ceea ce privește producerea și vânzarea produsului care face obiectul anchetei pot depune o cerere motivată corespunzător de acordare a tratamentului aplicat societăților care funcționează în condițiile unei economii de piață (denumită în continuare „cerere de acordare a TEP”) și o pot returna completată în mod corespunzător în termenele specificate la punctul 5.1.2 de mai jos.

Cu toate acestea, producătorii-exportatori care solicită o marjă de dumping individuală trebuie să cunoască faptul că Comisia poate decide să nu calculeze o astfel de marjă individuală dacă, de exemplu, numărul producătorilor-exportatori este atât de mare, încât acest calcul ar fi prea împovărător și ar împiedica finalizarea la termen a anchetei.

5.1.1.2.   Procedura suplimentară privind producătorii-exportatori din țara în cauză fără economie de piață

În conformitate cu articolul 2 alineatul (7) litera (b) din regulamentul de bază, producătorii-exportatori individuali din țara în cauză care consideră că, în cazul lor, prevalează condițiile unei economii de piață în ceea ce privește producerea și vânzarea produsului care face obiectul anchetei pot depune o cerere motivată corespunzător de acordare a tratamentului aplicat societăților care funcționează în condițiile unei economii de piață (denumită în continuare „cerere de acordare a TEP”). TEP va fi acordat dacă evaluarea cererii respective arată că sunt îndeplinite criteriile prevăzute la articolul 2 alineatul (7) litera (c) din regulamentul de bază (4). Marja de dumping a producătorilor-exportatori cărora li s-a acordat TEP va fi calculată, în măsura posibilităților și fără a aduce atingere utilizării datelor disponibile în temeiul articolului 18 din regulamentul de bază, prin utilizarea valorii lor normale și a prețurilor lor de export, în conformitate cu articolul 2 alineatul (7) litera (b) din regulamentul de bază.

Comisia va trimite formulare de cerere de acordare a TEP tuturor producătorilor-exportatori din țara în cauză care au fost incluși în eșantion, precum și producătorilor-exportatori cooperanți neincluși în eșantion care doresc să solicite o marjă de dumping individuală, oricăror asociații cunoscute de producători-exportatori, precum și autorităților din țara în cauză. Comisia va evalua numai formulare de cerere de acordare a TEP prezentate de producătorii-exportatori din țara în cauză care au fost incluși în eșantion și de producătorii-exportatori cooperanți neincluși în eșantion a căror cerere de marjă de dumping individuală a fost acceptată.

În lipsa unor dispoziții contrare, toți producătorii-exportatori care solicită TEP trebuie să trimită un formular completat de cerere de acordare a TEP în termen de 21 de zile de la data notificării selectării eșantionului sau a deciziei de a nu selecta un eșantion.

5.1.2.   Anchetarea importatorilor neafiliați
   (5)
   (6)

Importatorii neafiliați care importă produsul care face obiectul anchetei din țara în cauză în Uniune sunt invitați să participe la această anchetă.

Având în vedere numărul potențial mare de importatori neafiliați implicați în această procedură și pentru a finaliza ancheta în termenele legale, Comisia poate limita ancheta la un număr rezonabil de importatori neafiliați care vor fi anchetați prin selectarea unui eșantion (acest proces este denumit și „eșantionare”). Eșantionarea se va efectua în conformitate cu articolul 17 din regulamentul de bază.

Pentru a permite Comisiei să decidă dacă eșantionarea este necesară și, în caz afirmativ, să selecteze un eșantion, toți importatorii neafiliați sau reprezentanții care acționează în numele acestora sunt invitați să se facă cunoscuți Comisiei. Părțile respective trebuie să procedeze astfel în termen de 15 zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel, furnizând Comisiei informațiile privind societatea (societățile) lor care sunt solicitate în anexa II la prezentul aviz.

Pentru a obține informațiile pe care le consideră necesare în vederea selectării eșantionului de importatori neafiliați, Comisia poate contacta, de asemenea, orice asociație de importatori cunoscută.

Toate părțile interesate care doresc să transmită orice alte informații relevante privind selectarea eșantionului, în afara informațiilor solicitate mai sus, trebuie să le comunice în termen de 21 de zile de la publicarea prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel.

Dacă este necesar să se constituie un eșantion, importatorii pot fi selectați pe baza celui mai mare volum reprezentativ de vânzări în Uniune ale produsului supus anchetei care poate fi examinat în mod rezonabil în perioada de timp disponibilă. Comisia va informa toți importatorii neafiliați cunoscuți și toate asociațiile de importatori cunoscute cu privire la societățile selectate pentru a fi incluse în eșantion.

Pentru a obține informațiile pe care le consideră necesare pentru ancheta sa, Comisia va trimite chestionare importatorilor neafiliați incluși în eșantion, precum și oricărei asociații de importatori cunoscute. Aceste părți trebuie să transmită un chestionar completat în termen de 37 de zile de la data notificării cu privire la selectarea eșantionului, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel.

5.2.   
  Procedura de determinare a prejudiciului și de anchetare a producătorilor din Uniune

Determinarea prejudiciului se bazează pe probe concludente și implică o examinare obiectivă a volumului importurilor care fac obiectul unui dumping, a efectelor acestor importuri asupra prețurilor de pe piața Uniunii și a impactului acestor importuri asupra industriei din Uniune. Pentru a se stabili dacă industria din Uniune a suferit un prejudiciu, producătorul din Uniune cunoscut al produsului care face obiectul anchetei este invitat să participe la ancheta Comisiei.

Pentru a obține informațiile pe care le consideră necesare pentru ancheta sa cu privire la producătorii din Uniune, Comisia va trimite chestionare producătorului din Uniune cunoscut, și anume Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH („reclamantul”).

Producătorul din Uniune menționat mai sus trebuie să transmită chestionarul completat în termen de 37 de zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel.

Producătorii din Uniune și asociațiile producătorilor din Uniune care nu sunt enumerați mai sus sunt invitați să contacteze Comisia, de preferință prin e-mail, fără întârziere și în termen de cel mult 15 zile de la publicarea prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel, pentru a se face cunoscuți și a solicita un chestionar.

5.3.   
  Procedura de evaluare a interesului Uniunii

În cazul în care se stabilește existența dumpingului și a prejudiciului aferent, se va decide, în temeiul articolului 21 din regulamentul de bază, dacă adoptarea unor măsuri antidumping nu ar fi contrară interesului Uniunii. Producătorii din Uniune, importatorii și asociațiile lor reprezentative, utilizatorii și asociațiile lor reprezentative, precum și organizațiile de consumatori reprezentative din Uniune sunt invitați să se facă cunoscuți în termen de 15 zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel. Pentru a participa la anchetă, organizațiile de consumatori reprezentative trebuie să dovedească, în același termen, că există o legătură obiectivă între activitățile pe care le desfășoară și produsul care face obiectul anchetei.

Părțile care se fac cunoscute în termenul specificat mai sus pot furniza Comisiei informații privind interesul Uniunii în termen de 37 de zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, cu excepția cazurilor în care se prevede altfel. Aceste informații pot fi furnizate fie într-un format la alegere, fie prin completarea unui chestionar elaborat de Comisie. În orice caz, informațiile transmise în temeiul articolului 21 din regulamentul de bază vor fi luate în considerare numai dacă sunt susținute de dovezi concrete la momentul transmiterii.

5.4.   
  Alte observații scrise

În conformitate cu dispozițiile prezentului aviz, toate părțile interesate sunt invitate să își prezinte punctele de vedere, să transmită informații și să furnizeze elemente de probă în sprijinul acestora. Cu excepția cazurilor în care se prevede altfel, aceste informații și elemente de probă trebuie să parvină Comisiei în termen de 37 de zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

5.5.   
  Posibilitatea audierii de către serviciile Comisiei responsabile cu ancheta

Toate părțile interesate pot solicita să fie audiate de serviciile Comisiei responsabile cu ancheta. Orice cerere de audiere trebuie formulată în scris și motivată corespunzător. Pentru audieri privind aspecte care țin de stadiul inițial al anchetei, cererea trebuie transmisă în termen de 15 zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. Ulterior, orice cerere de audiere trebuie transmisă în termenele specifice stabilite de Comisie în comunicarea sa cu părțile.

5.6.   
  Instrucțiuni privind prezentarea observațiilor scrise și transmiterea chestionarelor completate și a corespondenței

Toate observațiile scrise, inclusiv informațiile solicitate în prezentul aviz, chestionarele completate și corespondența părților interesate, furnizate cu titlu confidențial, trebuie să poarte mențiunea „Limited” (7) („acces limitat”).

Părților interesate care transmit informații purtând mențiunea „Limited” li se solicită să furnizeze rezumate cu caracter neconfidențial ale acestora, în temeiul articolului 19 alineatul (2) din regulamentul de bază, care vor purta mențiunea „For inspection by interested parties” („versiune destinată consultării de către părțile interesate”). Aceste rezumate trebuie să fie suficient de detaliate pentru a permite o înțelegere rezonabilă a substanței informațiilor transmise cu titlu confidențial. Dacă o parte interesată care transmite informații confidențiale nu furnizează și un rezumat neconfidențial al acestora în formatul și la calitatea solicitate, informațiile respective pot să nu fie luate în considerare.

Părțile interesate sunt invitate să prezinte toate observațiile și solicitările prin e-mail, inclusiv împuternicirile și fișele de certificare scanate, cu excepția răspunsurilor voluminoase, care trebuie furnizate pe CD-ROM sau DVD înmânat personal sau transmis prin poșta recomandată. Prin utilizarea e-mailului, părțile interesate își exprimă acordul cu privire la normele aplicabile transmiterilor electronice conținute în documentul „CORESPONDENȚA CU COMISIA EUROPEANĂ ÎN CAZURILE DE APĂRARE COMERCIALĂ”, publicat pe site-ul internet al Direcției Generale Comerț: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2011/june/tradoc_148003.pdf Părțile interesate trebuie să indice numele, adresa, numărul de telefon și o adresă de e-mail valabilă și trebuie să se asigure că adresa de e-mail furnizată este o adresă de e-mail oficială funcțională care este verificată zilnic. Odată ce a primit datele de contact, Comisia va comunica cu părțile interesate doar prin e-mail, cu excepția cazului în care acestea solicită în mod explicit să primească toate documentele din partea Comisiei prin alte mijloace de comunicare sau a cazului în care natura documentului care trebuie trimis impune utilizarea poștei recomandate. Pentru reguli și informații suplimentare privind corespondența cu Comisia, inclusiv principiile care se aplică transmiterilor prin e-mail, părțile interesate sunt invitate să consulte instrucțiunile privind comunicarea cu părțile interesate menționate anterior.

Adresa pentru corespondență a Comisiei:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate H |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1040 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail pentru aspecte legate de dumping și de anexa I: trade-ace-k-dumping@ec.europa.eu |
| E-mail pentru aspecte legate de prejudiciu și de anexa II: trade-ace-k-injury@ec.europa.eu |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate H

Office: CHAR 04/039

1040 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail pentru aspecte legate de dumping și de anexa I: trade-ace-k-dumping@ec.europa.eu

E-mail pentru aspecte legate de prejudiciu și de anexa II: trade-ace-k-injury@ec.europa.eu

6.   Lipsa de cooperare

În cazul în care o parte interesată refuză accesul la informațiile necesare sau nu le furnizează în termenul prevăzut sau obstrucționează în mod semnificativ ancheta, se pot stabili concluzii provizorii sau definitive, pozitive sau negative, pe baza datelor disponibile, în conformitate cu articolul 18 din regulamentul de bază.

Dacă se constată că o parte interesată a furnizat informații false sau înșelătoare, aceste informații pot să nu fie luate în considerare și pot fi utilizate datele disponibile.

În cazul în care o parte interesată nu cooperează sau cooperează doar parțial și, în consecință, concluziile sunt stabilite pe baza datelor disponibile, în conformitate cu articolul 18 din regulamentul de bază, rezultatul anchetei poate fi mai puțin favorabil acelei părți decât dacă aceasta ar fi cooperat.

Faptul că nu se dă un răspuns pe suport electronic nu este considerat un refuz de a coopera, cu condiția ca partea interesată să demonstreze că prezentarea unui răspuns în forma cerută ar genera sarcini sau costuri suplimentare excesive. Partea interesată trebuie să contacteze imediat Comisia.

7.   Consilierul-auditor

Părțile interesate pot solicita intervenția consilierului-auditor al Direcției Generale Comerț. Consilierul-auditor acționează ca intermediar între părțile interesate și serviciile Comisiei responsabile cu ancheta. Consilierul-auditor examinează cererile de acces la dosar, disputele privind confidențialitatea documentelor, cererile de prelungire a termenelor și cererile terților de a fi audiați. Consilierul-auditor poate organiza o audiere cu o anumită parte interesată și poate acționa ca mediator pentru a asigura exercitarea deplină a drepturilor la apărare ale părților interesate.

Orice cerere de audiere de către consilierul-auditor trebuie formulată în scris și motivată corespunzător. Pentru audieri privind aspecte care țin de stadiul inițial al anchetei, cererea trebuie transmisă în termen de 15 zile de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. Ulterior, orice cerere de audiere trebuie transmisă în termenele specifice stabilite de Comisie în comunicarea sa cu părțile.

Consilierul-auditor va oferi, de asemenea, posibilitatea de a organiza o audiere cu participarea părților implicate, permițând confruntarea punctelor de vedere diferite și prezentarea de contraargumente privind aspecte referitoare, printre altele, la dumping, prejudiciu, legătura de cauzalitate și interesul Uniunii. O astfel de audiere are loc, de regulă, cel târziu la sfârșitul celei de a patra săptămâni după comunicarea concluziilor provizorii.

Pentru informații suplimentare și date de contact, părțile interesate pot consulta paginile dedicate consilierului-auditor de pe site-ul internet al DG Comerț: http://ec.europa.eu/commission_2010-2014/degucht/contact/hearing-officer/

8.   Calendarul anchetei

În conformitate cu articolul 6 alineatul (9) din regulamentul de bază, ancheta se va finaliza în termen de 15 luni de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. În conformitate cu articolul 7 alineatul (1) din regulamentul de bază, pot fi instituite măsuri provizorii cel târziu în termen de nouă luni de la data publicării prezentului aviz în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

9.   Prelucrarea datelor cu caracter personal

Orice date cu caracter personal colectate în cadrul prezentei anchete vor fi tratate în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 45/2001 al Parlamentului European și al Consiliului din 18 decembrie 2000 privind protecția persoanelor fizice cu privire la prelucrarea datelor cu caracter personal de către instituțiile și organele comunitare și privind libera circulație a acestor date (8).

---

(1)  JO L 343, 22.12.2009, p. 51.

(2)  Un producător-exportator este orice societate comercială din țara în cauză care produce și exportă pe piața Uniunii produsul care face obiectul anchetei, fie direct, fie prin terți, inclusiv prin orice societate afiliată implicată în producția, vânzarea pe piața internă sau exportul produsului care face obiectul anchetei.

(3)  În temeiul articolului 9 alineatul (6) din regulamentul de bază, nu se ține cont de marjele nule și de minimis și nici de marjele stabilite în condițiile prevăzute la articolul 18 din regulamentul de bază.

(4)  Producătorii-exportatori trebuie să demonstreze în special că: (i) deciziile economice și costurile se stabilesc ca reacție la condițiile de piață și fără intervenția semnificativă a statului; (ii) societățile au un singur set de documente contabile de bază, care fac obiectul unui audit independent în conformitate cu standardele internaționale de contabilitate și sunt utilizate în toate scopurile; (iii) nu există denaturări semnificative preluate de la sistemul anterior de economie planificată; (iv) legile privind falimentul și proprietatea garantează securitatea și stabilitatea juridică; și (v) operațiunile de schimb valutar se efectuează la cursul pieței.

(5)  Doar importatorii neafiliați producătorilor-exportatori pot fi eșantionați. Importatorii afiliați producătorilor-exportatori trebuie să completeze anexa I la chestionarul pentru producătorii-exportatori respectivi. În conformitate cu articolul 143 din Regulamentul (CEE) nr. 2454/93 al Comisiei referitor la punerea în aplicare a Codului vamal comunitar, se consideră că persoanele sunt afiliate numai dacă: (a) una dintre ele face parte din conducerea sau consiliul de administrație al întreprinderii celeilalte persoane și reciproc; (b) au calitatea juridică de asociați; (c) una este angajatul celeilalte; (d) oricare dintre aceste persoane posedă, controlează sau deține direct sau indirect 5 % sau mai mult din acțiunile sau părțile emise cu drept de vot de ambele persoane; (e) una dintre ele o controlează pe cealaltă, în mod direct sau indirect; (f) ambele sunt controlate în mod direct sau indirect de către o a treia persoană; (g) împreună controlează în mod direct sau indirect o a treia persoană; sau (h) sunt membre ale aceleiași familii. Se consideră că persoanele sunt membre ale aceleiași familii numai dacă sunt legate prin una dintre următoarele relații: (i) soț și soție; (ii) ascendenți și descendenți, în linie directă de gradul I; (iii) frați și surori (buni, consangvini și uterini); (iv) ascendenți și descendenți, în linie directă de gradul II; (v) unchi sau mătușă și nepot sau nepoată; (vi) socri și ginere sau noră; (vii) cumnați și cumnate (JO L 253, 11.10.1993, p. 1). În acest context, prin „persoană” se înțelege orice persoană fizică sau juridică.

(6)  Datele furnizate de importatorii neafiliați pot fi utilizate și în legătură cu alte aspecte ale prezentei anchete decât stabilirea dumpingului.

(7)  Un document purtând mențiunea „Limited” este un document considerat confidențial în temeiul articolului 19 din Regulamentul (CE) nr. 1225/2009 și al articolului 6 din Acordul OMC privind punerea în aplicare a articolului VI din GATT 1994 (Acordul antidumping). Este totodată un document protejat în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 1049/2001 al Parlamentului European și al Consiliului (JO L 145, 31.5.2001, p. 43).

(8)  JO L 8, 12.1.2001, p. 1.

---

ANEXA I

---

ANEXA II

---

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/12 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/12

---

Aviz de expirare a anumitor măsuri antidumping

(2014/C 297/03)

Ca urmare a publicării unui aviz de expirare iminentă (1), în urma căruia nu a fost depusă nicio cerere de reexaminare argumentată în mod corespunzător, Comisia notifică faptul că măsura antidumping menționată mai jos va expira în scurt timp.

Prezentul aviz este publicat în conformitate cu articolul 11 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1225/2009 al Consiliului din 30 noiembrie 2009 (2) privind protecția împotriva importurilor care fac obiectul unui dumping din partea țărilor care nu sunt membre ale Comunității Europene.

| Produsul | Țara (țările) de origine sau de export | Măsuri | Referință | Data expirării (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Accesorii de țevărie din fier sau oțel | Thailanda | Taxa antidumping | Regulamentul (CE) nr. 803/2009 al Consiliului (JO L 233, 4.9.2009, p. 1), în măsura în care se referă la Thailanda | 5.9.2014 |

Produsul

Țara (țările) de origine sau de export

Măsuri

Referință

Data expirării (3)

Accesorii de țevărie din fier sau oțel

Thailanda

Taxa antidumping

Regulamentul (CE) nr. 803/2009 al Consiliului (JO L 233, 4.9.2009, p. 1), în măsura în care se referă la Thailanda

5.9.2014

---

(1)  JO C 366, 14.12.2013, p. 35.

(2)  JO L 343, 22.12.2009, p. 51.

(3)  Măsura expiră la miezul nopții din ziua menționată în această coloană.

---

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENŢEI

Comisia Europeană

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/13 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/13

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.7217 – Facebook/WhatsApp)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2014/C 297/04)

| 1. | La data de 29 august 2014, Comisia Europeană a primit, în temeiul articolului 4 și ca urmare a unei cereri motivate înaintate în temeiul articolului 4 alineatul (5) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care Facebook, Inc. („Facebook”, SUA) dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul integral asupra WhatsApp Inc. („WhatsApp”, SUA), prin achiziționare de acțiuni. |
| --- | --- |

1.

La data de 29 august 2014, Comisia Europeană a primit, în temeiul articolului 4 și ca urmare a unei cereri motivate înaintate în temeiul articolului 4 alineatul (5) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care Facebook, Inc. („Facebook”, SUA) dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul integral asupra WhatsApp Inc. („WhatsApp”, SUA), prin achiziționare de acțiuni.

| 2. | Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:
  —   în cazul Facebook: furnizarea de site-uri și de aplicații mobile care oferă funcționalități de socializare în rețea, comunicare cu consumatorii și partajare a fotografiilor și a materialelor video; furnizarea de spațiu publicitar online;
  —   în cazul WhatsApp: furnizarea de aplicații mobile care oferă funcționalități de comunicare cu consumatorii. |
| --- | --- |

2.

Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:

—   în cazul Facebook: furnizarea de site-uri și de aplicații mobile care oferă funcționalități de socializare în rețea, comunicare cu consumatorii și partajare a fotografiilor și a materialelor video; furnizarea de spațiu publicitar online;

—   în cazul WhatsApp: furnizarea de aplicații mobile care oferă funcționalități de comunicare cu consumatorii.

| 3. | În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință. |
| --- | --- |

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

| 4. | Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.
  Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei Europene, cu numărul de referință M.7217 – Facebook/WhatsApp, prin fax (+32 22964301), prin e-mail, la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, sau prin poștă, la următoarea adresă:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.

Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise Comisiei Europene, cu numărul de referință M.7217 – Facebook/WhatsApp, prin fax (+32 22964301), prin e-mail, la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu, sau prin poștă, la următoarea adresă:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

---

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/14 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/14

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.7304 – Danone/ID Logistics/JV)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2014/C 297/05)

| 1. | La data de 28 august 2014, Comisia Europeană a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderile Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian („S.A.E.M.E.”, Franța), filială a grupului Danone (Franța), și ID Logistics SAS, filială a societății ID Logistics Group (Franța), dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra unei întreprinderi comune pe deplin funcțională, prin achiziționare de acțiuni într-o societate nou creată care constituie o întreprindere comună. |
| --- | --- |

1.

La data de 28 august 2014, Comisia Europeană a primit, în temeiul articolului 4 din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1), o notificare a unei concentrări propuse prin care întreprinderile Société Anonyme des Eaux Minérales d'Evian („S.A.E.M.E.”, Franța), filială a grupului Danone (Franța), și ID Logistics SAS, filială a societății ID Logistics Group (Franța), dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra unei întreprinderi comune pe deplin funcțională, prin achiziționare de acțiuni într-o societate nou creată care constituie o întreprindere comună.

| 2. | Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:






  — | S.A.E.M.E. este o filială a grupului Danone (specializată în domeniul agroalimentar). S.A.E.M.E. este o societate franceză activă în sectorul producției și comercializării apei de masă; |
| --- | --- | --- |

2.

Activitățile economice ale întreprinderilor respective sunt:

—

S.A.E.M.E. este o filială a grupului Danone (specializată în domeniul agroalimentar). S.A.E.M.E. este o societate franceză activă în sectorul producției și comercializării apei de masă;

| — | ID Logistics este furnizor de servicii de logistică în Franța și la nivel internațional. Grupul propune o ofertă integrată de logistică ce include prestații de transport, de depozitare și de servicii cu valoare adăugată, în principal destinate clienților de prim plan; |
| --- | --- |

—

ID Logistics este furnizor de servicii de logistică în Franța și la nivel internațional. Grupul propune o ofertă integrată de logistică ce include prestații de transport, de depozitare și de servicii cu valoare adăugată, în principal destinate clienților de prim plan;

| — | întreprinderea comună pe deplin funcțională [în sensul Regulamentului (CE) nr. 139/2004] va avea drept obiect de activitate prestarea de servicii logistice, în principal în sectorul apei de masă. |
| --- | --- |

—

întreprinderea comună pe deplin funcțională [în sensul Regulamentului (CE) nr. 139/2004] va avea drept obiect de activitate prestarea de servicii logistice, în principal în sectorul apei de masă.

| 3. | În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea nu se ia o decizie finală în această privință. În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare. |
| --- | --- |

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea nu se ia o decizie finală în această privință. În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

| 4. | Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.
  Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise, cu numărul de referință M.7304 – Danone/ID Logistics/JV, prin fax (fax nr. +32 22964301), prin e-mail la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu sau prin poștă, la următoarea adresă:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Comisia Europeană invită părțile terțe interesate să îi prezinte eventualele observații cu privire la operațiunea propusă.

Observațiile trebuie primite de către Comisia Europeană în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Observațiile pot fi trimise, cu numărul de referință M.7304 – Danone/ID Logistics/JV, prin fax (fax nr. +32 22964301), prin e-mail la adresa COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu sau prin poștă, la următoarea adresă:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/15 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/15

---

Publicarea unei cereri de modificare în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2014/C 297/06)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1).

CERERE DE MODIFICARE

REGULAMENTUL (CE) NR. 509/2006 AL CONSILIULUI

privind specialitățile tradiționale garantate din produse agricole și alimentare
   (2)

CERERE DE MODIFICARE ÎN TEMEIUL ARTICOLULUI 11

„PREKMURSKA GIBANICA”

Nr. CE: SI-TSG-0107-01150 – 6.9.2013

1.   Grupul solicitant

| Denumirea grupului | : | Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot |
| --- | --- | --- |
| Adresă | : | Ulica Štefana Kovača 40, SI–9000 Murska Sobota |
| Telefon | : | +386 25261435 |
| E-mail | : | dpzdp@siol.net |

Denumirea grupului

:

Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot

Adresă

:

Ulica Štefana Kovača 40, SI–9000 Murska Sobota

Telefon

:

+386 25261435

E-mail

:

dpzdp@siol.net

2.   Statul membru sau țara terță

Slovenia

3.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării

—

—

—

—

—

4.   Tipul modificării (modificărilor)

—

—

5.   Modificare (modificări)

| 1. | Descrierea metodei de obținere a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 3.1 |
| --- | --- |

1.

Descrierea metodei de obținere a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 3.1

(a)   Utilizarea făinii

În contextul preparării aluatului (fraged și în foi), referirile la „făina obișnuită” și „făina pentru prăjituri” se înlocuiesc cu cuvintele „făină de grâu albă”.

S-a constatat că, la prepararea aluatului pentru „Prekmurska gibanica”, proprietățile aluatului fraged și ale aluatului în foi sunt aceleași întotdeauna, indiferent de tipul de făină utilizat (pentru prăjituri, obișnuită sau un amestec al celor două). Așadar, aspectul final al unei secțiuni transversale a unei felii, aroma și textura prăjiturii „Prekmurska gibanica” nu se schimbă din cauza modificării propuse.

(b)   Aluatul fraged și aluatul în foi din comerț

Fabricarea prăjiturii „Prekmurska gibanica” trebuie adaptată pentru a corespunde nevoilor diferiților producători și tehnicilor utilizate de aceștia. Prin urmare, se permite și utilizarea aluatului fraged și a aluatului în foi din comerț, deși aceste aluaturi nu pot fi congelate.

Prăjitura „Prekmurska gibanica” se producea mai ales în cadrul fermelor, iar cea mai bună metodă era să se prepare aluatul fraged și aluatul în foi chiar înainte de a se face prăjitura „Prekmurska gibanica”.

Având în vedere cererea tot mai mare de „Prekmurska gibanica” ca produs alimentar tradițional sloven, mai mulți producători industriali diferiți, hoteluri și centre balneare au hotărât să producă această prăjitură. Deoarece acestor producători le este practic imposibil să prepare aluatul chiar înainte de a face prăjitura, este necesar să li se permită să producă prăjitura „Prekmurska gibanica” folosind aluat din comerț.

(c)   Utilizarea zahărului vanilat

Decizia de a utiliza sau nu zahăr vanilat ar trebui luată de producătorii înșiși.

În trecut, nu se utiliza zahăr vanilat la prepararea prăjiturii „Prekmurska gibanica”, dar, de-a lungul anilor, mai mulți producători au început să-l adauge în umplutură. Având în vedere cantitatea de zahăr vanilat adăugată, aceasta nu are un efect semnificativ asupra mirosului și a gustului sau, prin urmare, asupra aromei prăjiturii „Prekmurska gibanica”. Așadar, considerăm că utilizarea zahărului vanilat trebuie permisă și lăsată la latitudinea producătorilor.

(d)   Utilizarea unturii de porc la obținerea aluatului fraged și a compoziției cu grăsime

În cererea de înregistrare pentru „Prekmurska gibanica”, untura de porc nu era enumerată printre ingredientele aluatului fraged sau ale compoziției cu grăsime, dar era menționată în descrierea metodei de obținere a prăjiturii, deci trebuie enumerată și ca ingredient.

(e)   Utilizarea oului, a laptelui sau a smântânii la obținerea aluatului fraged

În cererea de înregistrare, aceste ingrediente – cu excepția smântânii – sunt menționate deja în descrierea procesului de obținere a aluatului fraged, dar nu sunt enumerate printre ingredientele aluatului fraged și deci trebuie incluse printre acestea.

(f)   Utilizarea oului pentru obținerea aluatului în foi

În descrierea preparării aluatului în foi, se precizează că, opțional, poate fi adăugat și un ou. Această opțiune ar trebui să se reflecte și în lista materiilor prime pentru aluatul în foi, așadar se introduce cuvântul „opțional” lângă cuvântul „ou”.

(g)   Congelarea înainte de coacere

Punctul 3.6 din cererea de înregistrare specifică perioada maximă pentru care prăjitura „Prekmurska gibanica” poate fi congelată înainte de coacere.

Durata congelării este legată de evoluțiile tehnice și de diversele metode de congelare de care depinde perioada de păstrare a produsului. Pentru a se permite folosirea diverselor metode de congelare, se elimină referirea la durată („nu mai mult de trei luni”).

(h)   Temperatura cuptorului și durata coacerii

Este necesară adaptarea duratei și a temperaturii de coacere, pentru a se reflecta evoluțiile tehnologice și diversele tipuri de cuptoare utilizate de producători (fabrici, ferme turistice, patiserii, hoteluri etc.) pentru coacerea prăjiturii „Prekmurska gibanica”. Prin urmare, se introduce o nouă frază: „Lăsând deoparte această recomandare, temperatura și durata coacerii pot fi adaptate la tipul de cuptor”.

(i)   Tăierea în bucăți mai mici

La punctul 3.6, se adaugă fraza „Atunci când este servită, prăjitura «Prekmurska gibanica» poate fi tăiată în oricâte bucăți mai mici se dorește.”

Ca produs tradițional sloven, „Prekmurska gibanica” este servită tot mai adesea în diferite contexte, precum cele în care sunt furnizate servicii de alimentație publică, ca gustare, în cadrul meniurilor fixe etc. Așadar, consumatorilor finali ai prăjiturii „Prekmurska gibanica” trebuie să li se permită să o taie în bucăți mai mici potrivite pentru astfel de contexte.

CERERE DE ÎNREGISTRARE A UNEI STG

REGULAMENTUL (CE) NR. 509/2006 AL CONSILIULUI

privind specialitățile tradiționale garantate din produse agricole și alimentare
   (3)

„PREKMURSKA GIBANICA”

Nr. CE: SI-TSG-0107-01150 – 6.9.2013

1.   Denumirea și adresa grupului solicitant

| Denumire | : | Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot |
| --- | --- | --- |
| Adresă | : | Ulica Štefana Kovača 40, SI–9000 Murska Sobota |
| Telefon | : | +386 25261435 |
| Fax | : | |
| E-mail | : | dpzdp@siol.net |

Denumire

:

Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot

Adresă

:

Ulica Štefana Kovača 40, SI–9000 Murska Sobota

Telefon

:

+386 25261435

Fax

:

E-mail

:

dpzdp@siol.net

2.   Statul membru sau țara terță

Slovenia

3.   Caietul de sarcini al produsului

3.1.   Denumirea propusă pentru înregistrare

„Prekmurska gibanica”

Se solicită doar înregistrarea denumirii în limba slovenă.

Mențiunea „Produsă în modul tradițional sloven” de lângă denumirea „Prekmurska gibanica” trebuie tradusă în limba țării în care se comercializează și se produce produsul.

3.2.   A se indica dacă denumirea

| ☒ | este specifică în sine |
| --- | --- |
| ☐ | exprimă caracterul specific al produsului agricol sau alimentar |

☒

este specifică în sine

☐

exprimă caracterul specific al produsului agricol sau alimentar

Potrivit Dicționarului etimologic al limbii slovene, „gibanica” este un tip de „potica” (prăjitură) produsă în partea de est a Sloveniei. Originea cuvântului este „gibâničnik”, „gibâničnjak”, un coș pentru produse de patiserie, or „gibâničar” (brutar). Primele mărturii scrise datează din secolul al XVIII-lea, când Pohlin se referă la acest produs ca „gebanza”. Acest cuvânt derivă din cuvântul „gybati”, deoarece „gibanica” își primește numele de la aluatul cu straturi – „gyüba”. „Prekmurska gibanica” se face din două tipuri diferite de aluaturi și din patru umpluturi diferite, fiecare dintre ele fiind dublată, ceea ce determină caracteristicile produsului, aspectul specific și gustul deosebit. Așadar, „Prekmurska gibanica” este specifică în sine și exprimă, de asemenea, un caracter specific datorat compoziției sale specifice.

3.3.   A se indica dacă s-a solicitat rezervarea denumirii în temeiul articolului 13 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 509/2006

| ☒ | Înregistrare cu rezervarea denumirii |
| --- | --- |
| ☐ | Înregistrare fără rezervarea denumirii |

☒

Înregistrare cu rezervarea denumirii

☐

Înregistrare fără rezervarea denumirii

3.4.   Tip de produs

Clasa 2.3. Pâine, produse de patiserie, prăjituri, produse de cofetărie, biscuiți și alte produse de panificație

3.5.   Descrierea produsului agricol sau alimentar căruia i se aplică denumirea de la punctul 3.1

„Prekmurska gibanica” este o prăjitură preparată din două tipuri de aluat (aluat fraged la bază și aluat în foi – ștrudel – între straturile de umplutură), umplută cu 4 compoziții diferite (semințe de mac, brânză de vaci, nuci, mere); umpluturile sunt așezate în straturi conform unei ordini precise, separate de câte un strat de aluat în foi. Această succesiune de umpluturi se repetă în aceeași ordine, astfel încât „gibanica” prezintă câte două straturi din fiecare umplutură. Peste ultimul strat de umplutură se întinde aluatul în foi, care se acoperă cu smântână fermentată sau dulce bătută cu gălbenuș de ou sau, mai simplu, se unge numai cu grăsime. Pentru „gibanica” se pot utiliza forme de copt metalice atât rotunde, cât și pătrate.

Descrierea fizică: o felie de „Prekmurska gibanica” are un aspect solid și compact. Straturile trebuie să fie vizibil separate unul de altul pentru a da feliei de prăjitură aspectul dorit. Forma de copt utilizată determină forma feliei de „Prekmurska gibanica” (triunghiulară sau dreptunghiulară).

Aspectul prăjiturii „Prekmurska gibanica” și secțiunea transversală a unei felii: „Prekmurska gibanica” poate fi coaptă în forme rotunde sau dreptunghiulare. „Prekmurska gibanica”, întreagă sau feliată, are o înălțime de 5–7 cm. O felie poate fi triunghiulară, dacă prăjitura a fost coaptă în tavă rotundă, sau dreptunghiulară, dacă prăjitura a fost coaptă în tavă dreptunghiulară. Prăjitura trebuie să fie coaptă corespunzător, astfel încât la feliere umplutura să nu iasă dintre foi, iar suprafața unei felii să fie uniformă, netedă, ușor ondulată și fără crăpături. Umpluturile trebuie să fie clar separate de straturile de aluat în foi. Fiecare umplutură are culoarea sa tipică, deosebită de a celorlalte: brânza de vaci este albă-crem, nucile și merele sunt de culoare maro-aurie, iar semințele de mac sunt de culoare neagră strălucitoare. La suprafață, aluatul de foi nu trebuie să se desprindă de ultimul strat de umplutură. O felie de „Prekmurska gibanica” are așadar opt straturi; umpluturile se succed în conformitate cu o ordine precisă, bine definită (semințe de mac, brânză de vaci, nuci, mere) și sunt de grosime uniformă, în funcție de tipul de umplutură. A doua secvență de umpluturi este identică cu prima.

Aromă: produsul are o aromă specifică, intensă, având gust și miros de semințe de mac proaspete, de brânză dulce de vaci, de nuci fragede și de mere puțin acrișoare. „Prekmurska gibanica” trebuie să fie fragedă, dar nu prea grasă și potrivit de dulce.

Consistență: o felie de prăjitură este fragedă, delicată, fină, netedă și ușoară, cu o consistență echilibrată din punctul de vedere al ingredientelor individuale.

3.6.   Descrierea metodei de producție a produsului agricol sau alimentar căruia i se aplică denumirea de la punctul 3.1

Ingredientele de bază și adaosurile din rețeta pentru „Prekmurska gibanica” sunt:

—   pentru aluatul fraged: 200 g făină de grâu albă, 100 g margarină sau unt sau untură de porc, un vârf de sare sau de zahăr și 100 ml de apă foarte rece pentru frământat (se pot utiliza și ou, lapte sau smântână);

—   pentru aluatul în foi: 900 g de făină de grâu albă, un ou (opțional), o lingură de ulei vegetal, un vârf de sare, un vârf de zahăr și apă călduță pentru frământat.

Aluatul fraged și aluatul în foi pot fi preparate imediat înainte de a face prăjitura „Prekmurska gibanica” sau pot fi din comerț (aluatul nu trebuie congelat);

—   pentru umpluturi: semințe de mac (300 g semințe de mac măcinate fin, 100 g zahăr tos, un plic de zahăr vanilat); brânză de vaci (1,2 kg brânză de vaci grasă, 100 g zahăr tos, 2 plicuri de zahăr vanilat, 2 ouă și un vârf de sare); nuci (300 g nuci măcinate, 100 g zahăr tos, un plic de zahăr vanilat), mere (1,5 kg mere – din soiuri mai degrabă acrișoare, un vârf de sare, 120 g zahăr tos, 2 plicuri de zahăr vanilat, un vârf de scorțișoară).

Utilizarea zahărului vanilat în umpluturi nu este obligatorie;

—   pentru compozițiile cu care se napează umpluturile: compoziția cu smântână (800 ml smântână, 3 ouă); compoziția cu grăsime (250 g margarină, unt, ulei vegetal sau untură de porc).

Metoda de preparare a prăjiturii „Prekmurska gibanica”:

Aluatul fraged (frământat) este preparat proaspăt sau se utilizează aluat din comerț. Se cerne făina pe o planșetă, se adaugă sarea sau zahărul și, cu ajutorul unui cuțit, se taie mărunt margarina sau untul în făină sau, pur și simplu, se mărunțește și se amestecă în făină cu mâinile, de preferință reci. Se adaugă apă foarte rece sau ou și lapte sau smântână și se frământă repede până devine un aluat omogen.

Aluatul în foi este un aluat foarte elastic, cu un conținut scăzut de grăsime. Pentru aluat este necesar un sortiment de făină coaptă, cu conținut redus de umiditate. Se cerne făina pe o planșetă, se face o adâncitură în făină, se adaugă grăsimea, sarea, zahărul (se poate adăuga, opțional, și un ou) și se frământă ingredientele până se obține aluatul. Se adaugă apă călduță, dacă este nevoie, și se frământă în continuare până când aluatul devine omogen și elastic. Aluatul în foi se împarte în 10 părți și, dacă se poate, se păstrează o parte de rezervă.

Umplutura de semințe de mac: pentru a obține umplutura din semințe de mac, se folosesc semințe de mac măcinate fin. Se adaugă zahăr tos și zahăr vanilat și se amestecă bine. Se împarte compoziția în două părți.

Umplutura de brânză de vaci: la brânza de vaci se adaugă ouă, zahăr tos și zahăr vanilat și un vârf de sare. Se amestecă bine până când amestecul este omogen și ușor de întins. Se împarte compoziția în două părți.

Umplutura de nuci: baza umpluturii sunt nucile măcinate mărunt. Se amestecă nucile măcinate cu zahărul tos și zahărul vanilat. Se împarte compoziția în două părți.

Umplutura de mere: se curăță merele de coajă, se dau pe răzătoare, se adaugă zahărul tos, zahărul vanilat și scorțișoara. Se amestecă ușor toate ingredientele. Dacă se utilizează mere foarte zemoase, acestea se dau pe răzătoare, se presară puțină sare (opțional) și se lasă să se odihnească puțin. Apoi se storc și numai după aceea se adaugă restul ingredientelor. Se împarte compoziția de mere în două părți.

Compoziția cu smântână: se bat cu grijă ouăle întregi cu smântână fermentată sau dulce. Se toarnă compoziție pentru a napa fiecare strat de umplutură al prăjiturii „Prekmurska gibanica”. Cantitatea de compoziție cu smântână nu este aceeași pentru toate straturile, așa încât compoziția trebuie împărțită corespunzător. Cea mai mare cantitate de compoziție cu smântână se utilizează pentru umpluturile „uscate” (semințe de mac și nuci). Cantitatea pentru umplutura de brânză de vaci este mai mică, iar pentru umplutura de mere se utilizează cantitatea cea mai mică (atunci când merele sunt foarte zemoase nu mai este deloc nevoie să se napeze).

Compoziția cu grăsime: compoziția cu grăsime poate fi obținută din unt, untură de porc sau ulei vegetal. Asemenea compoziției cu smântână, compoziția cu grăsime se toarnă și se întinde peste fiecare strat al prăjiturii „Prekmurska gibanica”. Cantitățile de compoziție pentru fiecare strat sunt aceleași ca și în cazul compoziției cu smântână.

Se frământă aluatul fraged și se pregătesc celelalte ingrediente. Când aluatul fraged (proaspăt sau de la frigider, deoarece trebuie să se odihnească la rece) este gata, acesta se întinde astfel încât să aibă forma corespunzătoare pentru copt a prăjiturii „Prekmurska gibanica” (dreptunghiulară sau rotundă). Grosimea aluatului fraged întins nu trebuie să depășească 5 mm. Aluatul fraged este întins în tava de copt care a fost unsă în prealabil cu grăsime. Se înțeapă cu o furculiță în mai multe locuri. Tava se poate pune apoi câteva minute în cuptorul încins până când aluatul devine ușor galben (această etapă este opțională).

Există două moduri de preparare a aluatului în foi, în funcție de forma tăvii în care se coace prăjitura (dreptunghiulară sau rotundă).

| — | Formă de copt dreptunghiulară
  Aluatul în foi proaspăt obținut se împarte în 10 bucăți mici, sferice. Bucățile se ung cu untură topită, unt topit sau ulei vegetal astfel încât aluatul să fie proaspăt și elastic după ce a fost lăsat să se odihnească. După ce aluatul s-a odihnit, se ia o bucată, se întinde și se unge încă o dată cu grăsime lichidă ca să fie mai ușor de întins. Se pune bucata de aluat întins în tava unsă în care se află aluatul fraged, având grijă ca marginile aluatului în foi să acopere pereții formei de copt. Se acoperă aluatul în foi din tavă cu jumătate din umplutura de semințe de mac și se toarnă compoziția cu smântână și compoziția cu grăsime deasupra. Se întinde al doilea strat de aluat în foi peste umplutura cu semințe de mac. Se întinde jumătate din umplutura de brânză de vaci pe al doilea strat de aluat în foi și se acoperă cu cantitățile potrivite de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime (mai puțin decât în cazul umpluturii de semințe de mac). Se așază în tavă cel de al treilea strat de aluat în foi, se pune jumătate din umplutura de nuci și se acoperă cu aceleași cantități de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime ca și în cazul umpluturii cu semințe de mac. Acum se întinde cel de al patrulea strat de aluat în foi. Se distribuie jumătate din compoziția de mere pe această foaie și se toarnă o cantitate foarte mică de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime. Dacă umplutura de mere este obținută din mere foarte zemoase, nu se toarnă deloc compoziție cu smântână sau compoziție cu grăsime. Se adaugă un strat de aluat în foi obținut din cea de a cincea bucată. Din acest moment, întregul proces se repetă în aceeași ordine, stratul de umplutură cu semințe de mac fiind urmat de brânza de vaci, de nuci și de mere, cu câte un strat de aluat în foi între umpluturi. |
| --- | --- |

—

Formă de copt dreptunghiulară

Aluatul în foi proaspăt obținut se împarte în 10 bucăți mici, sferice. Bucățile se ung cu untură topită, unt topit sau ulei vegetal astfel încât aluatul să fie proaspăt și elastic după ce a fost lăsat să se odihnească. După ce aluatul s-a odihnit, se ia o bucată, se întinde și se unge încă o dată cu grăsime lichidă ca să fie mai ușor de întins. Se pune bucata de aluat întins în tava unsă în care se află aluatul fraged, având grijă ca marginile aluatului în foi să acopere pereții formei de copt. Se acoperă aluatul în foi din tavă cu jumătate din umplutura de semințe de mac și se toarnă compoziția cu smântână și compoziția cu grăsime deasupra. Se întinde al doilea strat de aluat în foi peste umplutura cu semințe de mac. Se întinde jumătate din umplutura de brânză de vaci pe al doilea strat de aluat în foi și se acoperă cu cantitățile potrivite de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime (mai puțin decât în cazul umpluturii de semințe de mac). Se așază în tavă cel de al treilea strat de aluat în foi, se pune jumătate din umplutura de nuci și se acoperă cu aceleași cantități de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime ca și în cazul umpluturii cu semințe de mac. Acum se întinde cel de al patrulea strat de aluat în foi. Se distribuie jumătate din compoziția de mere pe această foaie și se toarnă o cantitate foarte mică de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime. Dacă umplutura de mere este obținută din mere foarte zemoase, nu se toarnă deloc compoziție cu smântână sau compoziție cu grăsime. Se adaugă un strat de aluat în foi obținut din cea de a cincea bucată. Din acest moment, întregul proces se repetă în aceeași ordine, stratul de umplutură cu semințe de mac fiind urmat de brânza de vaci, de nuci și de mere, cu câte un strat de aluat în foi între umpluturi.

| — | Formă de copt rotundă
  Tot aluatul în foi se unge cu grăsime lichidă înainte de a începe lucrul și se întinde astfel încât să se obțină o formă mare, circulară. Se lasă în jos partea centrală a foii de aluat pe tava unsă în care se află aluatul fraged și se taie bucățile care depășesc marginile formei de copt în nouă părți aproximativ egale, perpendicular pe marginea tăvii. Se pune jumătate din umplutura de semințe de mac peste aluatul din tavă și se toarnă cele două compoziții (cu smântână și cu grăsime). Apoi se întinde deasupra prima parte din aluatul în foi care a fost tăiată, așa încât să acopere marginile. Fiecare a doua bucată de aluat în foi se întinde peste câte o umplutură. Se întinde jumătate din umplutura de brânză de vaci peste cel de al doilea strat de aluat în foi și se toarnă câte o cantitate mică de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime. Se întinde uniform jumătate din umplutura de nuci peste cea de a treia foaie de aluat în foi. Se napează cu aceleași cantități de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime utilizate în cazul umpluturii cu semințe de mac. Apoi se întinde cea de a patra bucată de aluat în foi peste umplutură și se întinde deasupra jumătate din cantitatea de umplutură cu mere. Se toarnă o cantitate foarte mică din cele două compoziții (cu smântână și cu grăsime). Se repetă întreaga procedură în aceeași ordine. Când se realizează opt straturi de umpluturi cu straturile corespunzătoare de aluat în foi între ele, se pune cel de al optulea strat de aluat în foi peste ultima umplutură, se unge cu compoziția cu smântână sau cu grăsime și apoi se așază ultimul (al nouălea) strat de aluat în foi deasupra. |
| --- | --- |

—

Formă de copt rotundă

Tot aluatul în foi se unge cu grăsime lichidă înainte de a începe lucrul și se întinde astfel încât să se obțină o formă mare, circulară. Se lasă în jos partea centrală a foii de aluat pe tava unsă în care se află aluatul fraged și se taie bucățile care depășesc marginile formei de copt în nouă părți aproximativ egale, perpendicular pe marginea tăvii. Se pune jumătate din umplutura de semințe de mac peste aluatul din tavă și se toarnă cele două compoziții (cu smântână și cu grăsime). Apoi se întinde deasupra prima parte din aluatul în foi care a fost tăiată, așa încât să acopere marginile. Fiecare a doua bucată de aluat în foi se întinde peste câte o umplutură. Se întinde jumătate din umplutura de brânză de vaci peste cel de al doilea strat de aluat în foi și se toarnă câte o cantitate mică de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime. Se întinde uniform jumătate din umplutura de nuci peste cea de a treia foaie de aluat în foi. Se napează cu aceleași cantități de compoziție cu smântână și de compoziție cu grăsime utilizate în cazul umpluturii cu semințe de mac. Apoi se întinde cea de a patra bucată de aluat în foi peste umplutură și se întinde deasupra jumătate din cantitatea de umplutură cu mere. Se toarnă o cantitate foarte mică din cele două compoziții (cu smântână și cu grăsime). Se repetă întreaga procedură în aceeași ordine. Când se realizează opt straturi de umpluturi cu straturile corespunzătoare de aluat în foi între ele, se pune cel de al optulea strat de aluat în foi peste ultima umplutură, se unge cu compoziția cu smântână sau cu grăsime și apoi se așază ultimul (al nouălea) strat de aluat în foi deasupra.

Se taie toate marginile groase de aluat în foi care s-au format în timpul preparării „Prekmurska gibanica” și care depășesc marginile formei de copt și se plasează în spațiul dintre „Prekmurska gibanica” și marginea tăvii. Se unge stratul de aluat în foi de la suprafața tăvii cu compoziția cu grăsime sau cu o combinație dintre compoziția cu grăsime și smântână fermentată sau dulce amestecată cu gălbenuș de ou. Se înțeapă „Prekmurska gibanica” în mai multe locuri, cu un ac lung și subțire, până la baza tăvii de copt.

Imediat după preparare, „Prekmurska gibanica” (necoaptă) poate fi împachetată într-un ambalaj corespunzător și poate fi congelată în aceeași zi.

Prăjitura „Prekmurska gibanica” preparată (proaspătă sau congelată) se ține la cuptor până când se coace complet. Cuptorul se reglează la o temperatură de 200 °C pentru prima oră de coacere, apoi la 170-180 °C încă o oră. Fără a se ține cont de această recomandare, temperatura și durata coacerii pot fi adaptate la tipul de cuptor. Dacă „Prekmurska gibanica” a fost napată numai cu grăsime înainte de a fi coaptă, la sfârșitul perioadei de coacere, când este scoasă din cuptor, trebuie napată cu smântână fermentată sau dulce. „Prekmurska gibanica” coaptă trebuie lăsată să se răcească timp de câteva ore la temperatura camerei.

Nu trebuie feliată cât este fierbinte. Dacă a fost utilizată o tavă rotundă pentru coacere, „Prekmurska gibanica” se taie în triunghiuri, iar dacă s-a utilizat o formă dreptunghiulară, în dreptunghiuri. O felie de „Prekmurska gibanica” coaptă trebuie să aibă o înălțime de 5-7 cm și nu trebuie să cântărească mai mult de 250 g. Când se servește, „Prekmurska gibanica” poate fi feliată în oricâte bucăți mai mici se dorește. După feliere, stratul de aluat în foi de la suprafață se pudrează cu zahăr fin. În cazul producției la scară industrială, greutatea unei bucăți nu trebuie să depășească 200 g, iar dimensiunile trebuie să fie de aproximativ 5 × 7 cm.

3.7.   Caracterul specific al produsului agricol sau alimentar

„Prekmurska gibanica” tradițională este compusă din două tipuri de aluat diferite (aluat fraged la bază și aluat în foi între straturile de umplutură) și din patru umpluturi diferite (semințe de mac, brânză de vaci, nuci, mere). Umpluturile sunt întotdeauna repetate în aceeași ordine, ceea ce conferă produsului un aspect specific. La suprafață, „Prekmurska gibanica” are un strat de aluat în foi napat. Pentru prepararea „Prekmurska gibanica” pot fi folosite numai ingrediente proaspete de bună calitate. Procedura de preparare trebuie urmată întocmai și necesită multă precizie și pricepere. Aspectul specific și aroma deosebită, obținute datorită diferitelor straturi, sunt foarte importante.

3.8.   Caracterul tradițional al produsului agricol sau alimentar

Cuvântul „gibanica” provine din cuvântul „gűba” („pliu”, „cută”) și din verbul „gibati” („a se îndoi” sau „a se curba”). Numeroase surse istorice fac dovada faptului că acest tip de prăjitură este de mult timp cunoscut în Prekmurje. Cea mai veche sursă scrisă datează din 1828, când învățătorul și preotul Jožef Košič a pregătit, la cererea etnografului de origine slovacă Johann Csaplovics E. V. Jeszenova, un document în care erau prezentate produsele alimentare cel mai frecvent consumate acum o sută de ani în satele din Prekmurje, acordând o atenție specială unor preparate cum sunt „hajdinjača”, „Prekmurska gibanica”, „krapci” și „vrtanki”. Csaplovics a publicat această lucrare în limbile maghiară și germană („A magyaroszági Vendus – tótokról”, „Croaten und Wenden in Ungern”). În acest document, Košič prezintă și preparatele care se servesc la nunți în Prekmurje. „Gibanica” este un preparat care se consumă întotdeauna la nunți. Această lucrare arată, de asemenea, că denumirea „gibanica” vine de la straturile de aluat – „gyüba” – și că prăjitura are 10-11 straturi. „Gibanica” era tăiată în felii triunghiulare care se așezau una peste alta pe masă. Lucrarea menționează, de asemenea, primele surse scrise care descriu tradiția preparării și servirii acestei prăjituri în Prekmurje.

Prima persoană care s-a ocupat pe larg și în mod sistematic de obiceiurile culinare ale locuitorilor din Prekmurje a fost dr. Vilko Novak. În studiul său etnografic din 1947, „Ljudska prehrana v Prekmurju” (Obiceiurile culinare populare din Prekmurje), „Prekmurska gibanica” este menționată ca fiind un preparat de patiserie copt, a cărui preparare este descrisă după cum urmează: „«Gibanica» este preparată din aluat fraged, folosindu-se unt sau grăsime. Peste stratul de bază, sau «talpa», cum i se spune, se presară brânză de vaci, nuci, semințe de mac și struguri. Acest strat se acoperă cu un aluat subțire în foi, ca pentru ștrudel, care este acoperit cu un alt strat, iar peste fiecare dintre straturi se toarnă smântână. Se suprapun astfel până la nouă straturi – «gibanica» în nouă straturi. «Gibanica» se coace într-o formă rotundă din lut ars numită «tepsija» și se servește la botezuri, nunți și zile onomastice.” Această lucrare constituie și în prezent un punct de referință pentru numeroase studii de cercetare în acest domeniu.

O rețetă scrisă foarte detaliată de „Prekmurska gibanica” a fost prezentată în 1964 de Andreja Grum și Ivan Vozelj în lucrarea „Slovenske narodne jedi” (Preparate culinare naționale slovene). Această carte oferă două rețete pentru „Prekmurska gibanica”, ambele precizând următoarele: „Pentru prepararea prăjiturii «Prekmurska gibanica» se utilizează două tipuri de aluat. Stratul de bază este din aluat fraged și puțin mai gros. Este numit «podplat» («talpă»). Celelalte straturi de aluat întinse deasupra sunt din aluat în foi. Stratul de bază este mai gros și în cazul în care întreaga «gibanica» este preparată cu aluat în foi.”

„Prekmurska gibanica” este menționată chiar și de cel mai renumit poet din Prekmurje, Miško Kranjec în cartea sa „Povest o dobrih ljudeh” („Poveste despre oameni buni”), apărută în 1972. „«Trebuie spus că o sărbătoare nu e sărbătoare fără „gibanica”. Și deși un om sărac de abia dacă își poate permite s-o pregătească o dată pe an, acesta este un semn că nimeni nu poate supraviețui un an fără să se bucure măcar de o zi de sărbătoare.» Între timp Anna luă «gibanica» din cuptor și o puse pe masă, ținând «tepsija» cu o cârpă ca să nu se ardă. Joseph puse dedesubt platoul din lemn pe care țineau de obicei carafa cu apă. Apoi începu să se uite cu atenție la «gibanica». Stătea în fața lui, plină de culoare, galbenă și albă, cu semințe de mac risipite ici și colo, încă aburindă, unsă cu smântână și pudrată cu zahăr. Dădu din cap, spunând: «E bună. Aș mânca-o și dacă aș fi pe patul de moarte și aș ști foarte bine că nu mă mai poate ajuta la nimic. Și chiar în Rai aș jeli după ea, dacă ar fi să o las negustată pe lumea asta.»”

În ultimii 15 ani au fost publicate mai multe cărți care descriu „Prekmurska gibanica”. „Prekmurska gibanica” a fost prezentată, din punct de vedere culinar, de Cilka Sukič în „Jedi nekdanjih in sedanjih dni. Prekmurska, prleška in štajerska kuhinja” („Preparate culinare din trecut și din prezent. Arta culinară în Prekmurje, Prlekija și Styria”) (1997), de Jože Zadravec în „Značilnosti ljudske prehrane v Prekmurju” („Specificități ale obiceiurilor culinare populare în Prekmurje”) (1998) și de Branco Časar în „Boug žegnjaj” („Hrană binecuvântată”) (2000). Stanko Renčelj și Romana Karas descriu în detaliu tehnologia preparării prăjiturii și evaluarea caracteristicilor ei organoleptice în „Prekmurske dobrote” („Specialități culinare din Prekmurska”) (2001).

3.9.   Cerințe minime și proceduri pentru verificarea caracterului specific

„Prekmurska gibanica” trebuie să îndeplinească cerințele minime enunțate în caietul de sarcini și să prezinte caracteristicile specifice ale produsului. Cerințele minime de bază pentru „Prekmurska gibanica” sunt:

| — | utilizarea ingredientelor recomandate; |
| --- | --- |

—

utilizarea ingredientelor recomandate;

| — | respectarea rețetei de preparare a „Prekmurska gibanica”; |
| --- | --- |

—

respectarea rețetei de preparare a „Prekmurska gibanica”;

| — | în produsul final trebuie să se regăsească ordinea recomandată de umpluturi (semințe de mac, brânză de vaci, nuci, mere), numărul corespunzător de straturi de aluat, iar umpluturile trebuie să aibă aceeași grosime; felia de „Prekmurska gibanica” trebuie să aibă înălțimea, forma și greutatea prevăzute, precum și mirosul, aroma și consistența corespunzătoare. |
| --- | --- |

—

în produsul final trebuie să se regăsească ordinea recomandată de umpluturi (semințe de mac, brânză de vaci, nuci, mere), numărul corespunzător de straturi de aluat, iar umpluturile trebuie să aibă aceeași grosime; felia de „Prekmurska gibanica” trebuie să aibă înălțimea, forma și greutatea prevăzute, precum și mirosul, aroma și consistența corespunzătoare.

Producătorii de „Prekmurska gibanica” trebuie să țină registre referitoare la cantitățile de „Prekmurska gibanica” produse și comercializate.

Controlul respectării caietului de sarcini în ceea ce privește utilizarea materiilor prime prescrise, metoda de producție și aspectul și caracteristicile organoleptice ale produsului final trebuie efectuat de către producătorii individuali și/sau de asociațiile de producători și, cel puțin o dată pe an, de către un organism de certificare care să verifice respectarea standardului european EN 45011.

4.   Autoritățile sau organismele care verifică respectarea caietului de sarcini

4.1.   Denumirea și adresa

| (a) | Denumire | : | Bureau Veritas d.o.o. |
| --- | --- | --- | --- |
| Adresă | : | Linhartova 49a, SI-1000 Ljubljana |
| Telefon | : | +386 14757670 |
| Fax | : | |
| E-mail | : | info@bureauveritas.si |

(a)

Denumire

:

Bureau Veritas d.o.o.

Adresă

:

Linhartova 49a, SI-1000 Ljubljana

Telefon

:

+386 14757670

Fax

:

E-mail

:

info@bureauveritas.si

| (b) | Denumire | : | Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu |
| --- | --- | --- | --- |
| Adresă | : | Vinarska ulica 14, SI-2000 Maribor |
| Telefon | : | +386 22284900 |
| Fax | : | |
| E-mail | : | info@kon-cert.si |

(b)

Denumire

:

Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu

Adresă

:

Vinarska ulica 14, SI-2000 Maribor

Telefon

:

+386 22284900

Fax

:

E-mail

:

info@kon-cert.si

| (c) | Denumire | : | Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru |
| --- | --- | --- | --- |
| Adresă | : | Pivola 8, SI-2311 Hoče |
| Telefon | : | +386 26130831 |
| Fax | : | |
| E-mail | : | ☐ Public ☒ Privat |

(c)

Denumire

:

Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru

Adresă

:

Pivola 8, SI-2311 Hoče

Telefon

:

+386 26130831

Fax

:

E-mail

:

☐ Public ☒ Privat

4.2.   Sarcini specifice ale autorității sau organismului respectiv

Organismul de certificare acreditat este responsabil cu verificarea tuturor etapelor prevăzute în caietul de sarcini pentru „Prekmurska gibanica”.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

(3)  A se vedea nota de subsol 2.

---

Rectificări

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/23 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/23

---

Rectificare la Avizul de deschidere a unei proceduri antisubvenție privind importurile de anumiți păstrăvi-curcubeu originari din Turcia

(
  Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 44 din 15 februarie 2014
  )

(2014/C 297/07)

La pagina 9, punctul 2, Produsul care face obiectul anchetei:

în loc de:

„Produsul care face obiectul prezentei anchete este păstrăvul-curcubeu (Oncorhynchus mykiss) viu, proaspăt, refrigerat, congelat sau afumat, fie sub formă de pește întreg (cu cap și branhii, eviscerat, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare), sau fără cap, fără branhii și eviscerat (cu o greutate de maximum 1 kg fiecare), sau sub formă de fileuri (cântărind 400 g sau mai puțin fiecare).”,

se va citi:

se va citi

„Produsul care face obiectul prezentei anchete este păstrăvul-curcubeu (Oncorhynchus mykiss):

Oncorhynchus mykiss

| — | viu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau |
| --- | --- |

—

viu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau

| — | proaspăt, refrigerat, congelat și/sau afumat:






  — | sub formă de pește întreg (cu cap), cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau |
| --- | --- | --- |

—

proaspăt, refrigerat, congelat și/sau afumat:

—

sub formă de pește întreg (cu cap), cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau

| — | fără cap, cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1 kg fiecare); sau |
| --- | --- |

—

fără cap, cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1 kg fiecare); sau

| — | sub formă de fileuri cântărind cel mult 400 g fiecare.” |
| --- | --- |

—

sub formă de fileuri cântărind cel mult 400 g fiecare.”

---

| 4.9.2014 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 297/24 |
| --- | --- | --- | --- |

4.9.2014

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 297/24

---

Rectificare la Avizul de deschidere a unei proceduri antidumping privind importurile de anumiți păstrăvi-curcubeu originari din Turcia

(
  Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 44 din 15 februarie 2014
  )

(2014/C 297/08)

La pagina 18, punctul 2, „Produsul care face obiectul anchetei”:

în loc de:

„Produsul care face obiectul prezentei anchete este păstrăvul-curcubeu (Oncorhynchus mykiss) viu, proaspăt, refrigerat, congelat sau afumat, fie sub formă de pește întreg (cu cap și branhii, eviscerat, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare), sau fără cap, fără branhii și eviscerat (cu o greutate de maximum 1 kg fiecare), sau sub formă de file (cântărind 400 g sau mai puțin fiecare).”,

se va citi:

se va citi

„Produsul care face obiectul prezentei anchete este păstrăvul-curcubeu (Oncorhynchus mykiss):

Oncorhynchus mykiss

| — | viu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau |
| --- | --- |

—

viu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau

| — | proaspăt, refrigerat, congelat și/sau afumat:






  — | sub formă de pește întreg (cu cap), cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau |
| --- | --- | --- |

—

proaspăt, refrigerat, congelat și/sau afumat:

—

sub formă de pește întreg (cu cap), cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1,2 kg fiecare; sau

| — | fără cap, cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1 kg fiecare); sau |
| --- | --- |

—

fără cap, cu sau fără branhii, eviscerat sau nu, cântărind cel mult 1 kg fiecare); sau

| — | sub formă de fileuri cântărind cel mult 400 g fiecare.” |
| --- | --- |

—

sub formă de fileuri cântărind cel mult 400 g fiecare.”

---