# Euroopan unionin C 270/2014

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 270 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 57. vuosikerta19. elokuu 2014 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 270

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

57. vuosikerta19. elokuu 2014

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2014/C 270/01 | Euron kurssi | 1 |
| 2014/C 270/02 | Euron kurssi | 2 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2014/C 270/01

Euron kurssi

1

2014/C 270/02

Euron kurssi

2

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2014/C 270/03 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7362 – HIG/Aviapartner) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 3 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2014/C 270/04 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 4 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2014/C 270/03

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7362 – HIG/Aviapartner) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

3

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2014/C 270/04

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

4

| | Oikaisuja |
| --- | --- |
| 2014/C 270/05 | Oikaisu yrityskeskittymien valvonnasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) täytäntöönpanosta annetun komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 (2), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 1269/2013 (3), 3 artiklan 2 kohdan, 6 artiklan 2 kohdan, 13 artiklan 3 kohdan, 20 artiklan 1 ja 1 a kohdan sekä 23 artiklan 4 kohdan mukaiseen tiedonantoon (Tämä teksti kumoaa ja korvaa EUVL C 25, 28.1.2014) | 9 |

Oikaisuja

2014/C 270/05

Oikaisu yrityskeskittymien valvonnasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) täytäntöönpanosta annetun komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 (2), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 1269/2013 (3), 3 artiklan 2 kohdan, 6 artiklan 2 kohdan, 13 artiklan 3 kohdan, 20 artiklan 1 ja 1 a kohdan sekä 23 artiklan 4 kohdan mukaiseen tiedonantoon (Tämä teksti kumoaa ja korvaa EUVL C 25, 28.1.2014)

1

2

3

9

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 19.8.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 270/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 270/1

---

Euron kurssi (1)

15. elokuuta 2014

2014/C 270/01

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,3388 |
| JPY | Japanin jeniä | 137,33 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4556 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,80215 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,1542 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,2114 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,2205 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,882 |
| HUF | Unkarin forinttia | 312,89 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,1805 |
| RON | Romanian leuta | 4,4399 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,8918 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4362 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4593 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,3765 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5755 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6656 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 362,35 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 14,1087 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 8,2372 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,6250 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 15 643,29 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,2232 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 58,423 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 48,1435 |
| THB | Thaimaan bahtia | 42,670 |
| BRL | Brasilian realia | 3,0283 |
| MXN | Meksikon pesoa | 17,4670 |
| INR | Intian rupiaa | 81,4881 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,3388

JPY

Japanin jeniä

137,33

DKK

Tanskan kruunua

7,4556

GBP

Englannin puntaa

0,80215

SEK

Ruotsin kruunua

9,1542

CHF

Sveitsin frangia

1,2114

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,2205

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,882

HUF

Unkarin forinttia

312,89

LTL

Liettuan litiä

3,4528

PLN

Puolan zlotya

4,1805

RON

Romanian leuta

4,4399

TRY

Turkin liiraa

2,8918

AUD

Australian dollaria

1,4362

CAD

Kanadan dollaria

1,4593

HKD

Hongkongin dollaria

10,3765

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5755

SGD

Singaporen dollaria

1,6656

KRW

Etelä-Korean wonia

1 362,35

ZAR

Etelä-Afrikan randia

14,1087

CNY

Kiinan juan renminbiä

8,2372

HRK

Kroatian kunaa

7,6250

IDR

Indonesian rupiaa

15 643,29

MYR

Malesian ringgitiä

4,2232

PHP

Filippiinien pesoa

58,423

RUB

Venäjän ruplaa

48,1435

THB

Thaimaan bahtia

42,670

BRL

Brasilian realia

3,0283

MXN

Meksikon pesoa

17,4670

INR

Intian rupiaa

81,4881

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 19.8.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 270/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 270/2

---

Euron kurssi (1)

18. elokuuta 2014

2014/C 270/02

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,3383 |
| JPY | Japanin jeniä | 137,22 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4555 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,80020 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,1633 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,2107 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,2315 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,900 |
| HUF | Unkarin forinttia | 313,88 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,1883 |
| RON | Romanian leuta | 4,4354 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,9014 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4360 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4559 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,3728 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5766 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6659 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 361,82 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 14,2015 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 8,2267 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,6210 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 15 638,88 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,2246 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 58,429 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 48,2320 |
| THB | Thaimaan bahtia | 42,601 |
| BRL | Brasilian realia | 3,0191 |
| MXN | Meksikon pesoa | 17,4728 |
| INR | Intian rupiaa | 81,4350 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,3383

JPY

Japanin jeniä

137,22

DKK

Tanskan kruunua

7,4555

GBP

Englannin puntaa

0,80020

SEK

Ruotsin kruunua

9,1633

CHF

Sveitsin frangia

1,2107

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,2315

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,900

HUF

Unkarin forinttia

313,88

LTL

Liettuan litiä

3,4528

PLN

Puolan zlotya

4,1883

RON

Romanian leuta

4,4354

TRY

Turkin liiraa

2,9014

AUD

Australian dollaria

1,4360

CAD

Kanadan dollaria

1,4559

HKD

Hongkongin dollaria

10,3728

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5766

SGD

Singaporen dollaria

1,6659

KRW

Etelä-Korean wonia

1 361,82

ZAR

Etelä-Afrikan randia

14,2015

CNY

Kiinan juan renminbiä

8,2267

HRK

Kroatian kunaa

7,6210

IDR

Indonesian rupiaa

15 638,88

MYR

Malesian ringgitiä

4,2246

PHP

Filippiinien pesoa

58,429

RUB

Venäjän ruplaa

48,2320

THB

Thaimaan bahtia

42,601

BRL

Brasilian realia

3,0191

MXN

Meksikon pesoa

17,4728

INR

Intian rupiaa

81,4350

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 19.8.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 270/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 270/3

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.7362 – HIG/Aviapartner)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

2014/C 270/03

| 1. | Euroopan komissio vastaanotti 6. elokuuta 2014 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla yhdysvaltalaiseen yritykseen H.I.G. Capital LLC kuuluva ranskalainen yritys H.I.G. European Capital Partners SAS (H.I.G. SAS) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan belgialaisessa yrityksessä Aviapartner ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Euroopan komissio vastaanotti 6. elokuuta 2014 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla yhdysvaltalaiseen yritykseen H.I.G. Capital LLC kuuluva ranskalainen yritys H.I.G. European Capital Partners SAS (H.I.G. SAS) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan belgialaisessa yrityksessä Aviapartner ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   H.I.G. SAS: pääomasijoitusyhtiö, joka on erikoistunut toimivan johdon toteuttamiin yritysostoihin, keskikokoisten yritysten pääomittamiseen ja kasvupääomaan kohdistuviin sijoituksiin.
  —   Aviapartner: maahuolintapalvelut, mm. asemataso-, matkustaja-, matkatavara- ja muut rahtipalvelut Manner-Euroopassa. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   H.I.G. SAS: pääomasijoitusyhtiö, joka on erikoistunut toimivan johdon toteuttamiin yritysostoihin, keskikokoisten yritysten pääomittamiseen ja kasvupääomaan kohdistuviin sijoituksiin.

—   Aviapartner: maahuolintapalvelut, mm. asemataso-, matkustaja-, matkatavara- ja muut rahtipalvelut Manner-Euroopassa.

| 3. | Euroopan komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Euroopan komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Euroopan komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava Euroopan komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää Euroopan komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7362 – HIG/Aviapartner seuraavaan osoitteeseen:

  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Euroopan komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava Euroopan komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää Euroopan komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7362 – HIG/Aviapartner seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 19.8.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 270/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 270/4

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

2014/C 270/04

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (2)

9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”HALBERSTÄDTER WÜRSTCHEN”

EY-N:o: DE-PGI-0105-01195 – 7.2.2014

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Eritelmän kohta (kohdat), jo(i)ta muutos koskee

—

—

—

—

—

—

—

—

—

2.   Muutoksen/muutosten tyyppi

—

—

—

—

3.   Muutos (Muutokset)

Pyydetyt muutokset:

b)   Kuvaus

| 1. | Ensimmäisessä virkkeessä korvataan ilmaisun ”pehmeään” jälkeen suluissa oleva ilmaus ”(lampaan)” seuraavasti: ”(lampaan, sian)”.
  Makkaran koostumuksen kuvauksessa korvataan ilmaisu ”Luonnollinen lampaansuoli” seuraavasti: ”Luonnollinen lampaansuoli, luonnollinen siansuoli”. |
| --- | --- |

1.

Ensimmäisessä virkkeessä korvataan ilmaisun ”pehmeään” jälkeen suluissa oleva ilmaus ”(lampaan)” seuraavasti: ”(lampaan, sian)”.

Makkaran koostumuksen kuvauksessa korvataan ilmaisu ”Luonnollinen lampaansuoli” seuraavasti: ”Luonnollinen lampaansuoli, luonnollinen siansuoli”.

| 2. | Muutetaan koko-, pituus- ja painomitat seuraavasti:

  Koko (paksuus) | : | 17–32 mm tähänastisen 20–24 mm:n sijaan |
| --- | --- | --- | --- |
| Pituus | : | 4–22 cm tähänastisen 12–18 cm:n sijaan |
| Paino | : | 10–120 g tähänastisen 50–90 g:n sijaan |

2.

Muutetaan koko-, pituus- ja painomitat seuraavasti:

Koko (paksuus)

:

17–32 mm tähänastisen 20–24 mm:n sijaan

Pituus

:

4–22 cm tähänastisen 12–18 cm:n sijaan

Paino

:

10–120 g tähänastisen 50–90 g:n sijaan

Perusteet:

Halberstädter Würstchen -makkaran tuotevalikoiman täydentäminen makkaran koon, pituuden ja painon osalta perustuu kuluttajien ruokailutottumuksiin, jotka ovat viime vuosina muuttuneet. Hakemuksen liitteenä olevista asiakirjoista käy ilmi, että Halberstädter Würstchen -makkaraa edeltäneitä ”Heine’s Würstchen” -nimisiä tuotteita valmistettiin jo 1920-luvulla vastaavan kokoisina ja painoisina.

Tuotteen ominaispiirteet – tummaksi savustettu pinta ja tyypillinen voimakas savun maku, jossa tuntuu pyökin aromi – jotka kehittyvät alhaalta hehkuvassa savustusuunissa tapahtuvan savustamisen myötä, ovat jäljellä myös uuden kokoisissa ja painoisissa makkaroissa.

Kooltaan yli 27 mm:n makkaroita ei voida tehdä ohueen lampaansuoleen. Tämän kokoluokan makkaroissa käytetään pehmeää siansuolta.

e)   Tuotantomenetelmä:

Toisessa virkkeessä korvataan ilmaisu ”lampaansuolet” ilmaisulla ”luonnonsuolet”.

Selitys:

Ilmaisu ”lampaansuolet” viittaa vain lampaan suoleen eikä sisällä sian suolia, minkä vuoksi se on korvattava ilmaisulla ”luonnonsuolet”.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006
   (3)

”HALBERSTÄDTER WÜRSTCHEN”

EY-N:o: DE-PGI-0105-01195 – 7.2.2014

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi

Halberstädter Würstchen

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.2: Lihavalmisteet (kuumennetut, suolatut, savustetut jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Halberstädter Würstchen on pehmeään (lampaan, sian) luonnonsuoleen tehty ohut pitkähkö haudutettu makkara, joka tarjotaan myyntiin yksinomaan kestomakkarana.

Tunnusomaisia ominaisuuksia ovat tummaksi savustettu pinta ja tyypillinen voimakas savun maku, jossa tuntuu pyökin aromi. Nämä ominaisuudet kehittyvät monivaiheisen, hitaasti alhaalta hehkuvassa savustusuunissa tapahtuvan savustamisen myötä, jonka aikana ilman kosteus ja savun sakeus vaihtelevat ja lämpötila nousee hetkittäin enimmillään 110 celsiusasteeseen. Valvomalla tarkkaan hehkulämmöstä syntyvän savun lämpötilaa saadaan aikaan väriin ja aromiin vaikuttavia aineita, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä Halberstädter Würstchen -makkaran maulle ja tummalle värille.

—   Koko (paksuus): 17–32 mm

—   Pituus: 4–22 cm

—   Paino: 10–120 g

Makkaran koostumus:

—   Sianliha: n. 45 %

—   Naudanliha: n. 15 %

—   Sianihra: n. 15 %

—   Luonnollinen lampaansuoli, luonnollinen siansuoli: n. 1,5 %

—   Vesi: n. 18 %

—   Nitriittisuola: n. 2 %

—   Mausteet (erityisesti valkopippuri ja muskotinkukka): n. 1,5 %

—   Lisäaineet: n. 2 %

—   Rasvapitoisuus: 20 % (± 5 %)

—   Lihaproteiini (ilman sidekudosproteiinia): väh. 7,5 %.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

–

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

–

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikki tuotantovaiheet (valmistelu, kuivaus, savustus, haudutus, kypsytys ja säilöntäaineiden lisäys) tapahtuvat yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

–

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

–

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Halberstadtin kaupungin alue

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Halberstädter Würstchen -makkaran tuotanto tapahtuu Halberstadtin kaupungin yksilöidyllä maantieteellisellä alueella. Tuotteella on satavuotiset perinteet, ja sen hyvän maineen taustalla on Friedrich Heinen yritys seuraajineen, jotka harjoittivat tuotantotoimintaa yksinomaan Halberstadtin kaupungin alueella.

Yksilöidyllä maantieteellisellä alueella käytetty erityinen savustusmenetelmä hitaasti alhaalta hehkuvassa savustusuunissa on ehdoton edellytys jo yli sadan vuoden ajan perinteisesti tuotetun Halberstädter Würstchen -makkaran ominaisuuksien kehittymiselle.

Savustusuuni on rakennettu muuratusta tulenkestävästä kivestä, mikä on ratkaisevaa uunin lämpöteknisten ominaisuuksien kannalta. Toinen tärkeä ominaisuus on se, että uunin sisäseinä kerää savun haitalliset ainesosat, jolloin ne eivät pääse vaikuttamaan savustettaviin makkaroihin. Makkaroiden pintaan ja sisukseen kehittyy ainoastaan makua antavia aineita.

Lämminsavustus tapahtuu keskimäärin 60–75 celsiusasteen lämpötilassa 40–50 minuutin ajan. Savustusuunin lämpötilaa säädellään siten, että se voidaan nostaa hetkittäin yli 110 celsiusasteeseen, jolloin myös ilman kosteuspitoisuus laskee lämpötilan muutosten mukaan. Savu muodostuu ja siirtyy makkaran pintaan samassa tilassa puuaineksen hajotessa.

Savunmuodostukseen käytetään pyökkilastujen ja sahajauhon sekoitusta suhteessa 70:30 painoprosenttia kosteuden ollessa 52 prosenttia. Tämä on edellytys sille, että savustusprosessi tapahtuu sellaisessa lämpötilassa, joka mahdollistaa kaikkien savun olennaisten ainesosien riittävän muodostumisen ja niiden tarttumisen suolesta tehdyn kuoren pintaan. Valvomalla tarkkaan hehkulämmöstä syntyvän savun lämpötilaa saadaan aikaan väriin ja aromiin vaikuttavia aineita, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä Halberstädter Würstchen -makkaran maulle ja tummalle värille.

Itse savustus tapahtuu useammassa vaiheessa, joille on ominaista erilainen kestoaika ja savun lämpötila, ja lämpötila-alueet ja korkeimmat savustuslämpötilat ovat 75–80, 85–90, 95–100 sekä yli 110 celsiusastetta.

Eri lämpötilat ja lämpötila-alojen haluttu kesto savustusprosessin aikana perustuvat savustajan käsityötaitoon. Eri lämpötilat ja lämpötila-alueet saadaan aikaan savustusuunin arinalla säädeltävän kytemisen avulla. Tässäkin korostuu savustajan käsityötaito, koska hänen tehtävänään on valvoa sekä itse savustusprosessia että savun muodostumislämpötilojen kehittymistä säätelemällä kytevää puuainesta siten, että toivottu lämpötila-alue saavutetaan. Näiden toimenpiteiden vuoksi on perusteltua käyttää hitaasti alhaalta hehkuvaa savustusuunia, joka on kyseisen tuotteen huolellisen savustusprosessin ensisijainen edellytys. Savustusprosessi perustuu myös käsin tapahtuvaan lämpötilan säätelyyn savustuksen aikana, koska ilman kosteus ja savun sakeus vaihtelevat silloin jatkuvasti aleten, mikä on tärkeää kyseisen tuotteen syntymiselle.

5.2   Tuotteen erityisyys

Halberstädter Würstchen erottuu selkeästi muista vastaavista tuotteista tunnusomaisen voimakkaan savun makunsa ja tumman värinsä ansiosta.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Edellä 2 kohdassa kuvaillut erityisominaisuudet johtuvat perinteisestä savustusmenetelmästä 1 kohdassa kuvaillussa savustusuunissa.

Tällainen savu on ainutlaatuista, ja siihen perustuva savustusprosessi eroaa selkeästi muista nykyaikaisissa savustamoissa käytettävistä menetelmistä.

Tuotteen sisältämän makkaramassan stabiiliuden ohella suhteellisen ilmankosteuden alentaminen enintään 25 prosenttiin vaikuttaa siihen, että savustettavat makkarat kestävät vahingoittumatta erittäin korkeita lämpötiloja.

Kostean vaiheen aikana tapahtuu erityisesti savun ainesosien imeytyminen, kun taas kuivan ja kuuman vaiheen aikana savun yhdisteet reagoivat ennen muuta toisiinsa sekä luonnonsuolen ainesosien ja sen sisältämän makkaramassan kanssa.

Perinteiset tyypilliset mausteet ja erityinen jalostusmenetelmä antavat tuotteelle selkeästi erottuvan maun ja ulkonäön. Vanhojen valmistusohjeiden ja mausteseosten ohella Halberstädter Würstchen -makkaran selkeästi erottuva maku perustuu perinteiseen jalostusmenetelmään, jonka olennaisin edellytys on savustajan käsityöhön perustuva kyky säädellä savustuslämpötilaa. Näin syntyvät tuotteen tyypillinen maku ja ulkokuoren erityinen väri.

Halberstädter Würstchen -makkaran erityisen ulkomuodon taustalla on Halberstadtin yli satavuotinen makkaranvalmistusperinne.

Paikallinen lihamestari Friedrich Heine valmisti ensimmäiset Halberstädter Würstchen -makkarat 23. marraskuuta 1883, ja vuotta myöhemmin hän perusti tehtaan Halberstadtiin. Vuonna 1896 Heine sai tuotteilleen julkista tunnustusta eräässä gastronomianäyttelyssä, ja samana vuonna näitä makkaroita säilöttiin ensi kertaa tölkkeihin, jotka esiteltiin kansainvälisenä uutuutena Wiesbadenin gastronomiamessuilla. Vuonna 1913 Friedrich Heine perusti Halberstadtiin uuden yrityksen, joka oli tuolloin Euroopan uudenaikaisin ja suurin makkaratehdas.

Jo 1900-luvun alussa lähes kaikissa asemaravintoloissa oli tarjolla Halberstädter Würstchen -makkaraa, ja sitä tarjoiltiin säilöttynä myös Saksan rautateiden Mitropa-ravintolavaunuissa. Vielä tänäänkin Halberstadtin perinteisissä yrityksissä tuotetaan päivittäin useita tonneja Halberstädter Würstchen -makkaraa.

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40682

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Katso alaviite 2.

(4)  Katso alaviite 2.

---

Oikaisuja

| 19.8.2014 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 270/9 |
| --- | --- | --- | --- |

19.8.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 270/9

---

Oikaisu yrityskeskittymien valvonnasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) täytäntöönpanosta annetun komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 (2), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 1269/2013 (3), 3 artiklan 2 kohdan, 6 artiklan 2 kohdan, 13 artiklan 3 kohdan, 20 artiklan 1 ja 1 a kohdan sekä 23 artiklan 4 kohdan mukaiseen tiedonantoon

(Tämä teksti kumoaa ja korvaa
  Euroopan unionin virallisessa lehdessä C 25 28. tammikuuta 2014, s. 4, julkaistun tekstin
  )

2014/C 270/05

”Yrityskeskittymien valvonnasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) täytäntöönpanosta annetun komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 (2), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission täytäntöönpanoasetuksella (EU) N:o 1269/2013 (3), 3 artiklan 2 kohdan, 6 artiklan 2 kohdan, 13 artiklan 3 kohdan, 20 artiklan 1 ja 1 a kohdan sekä 23 artiklan 4 kohdan mukainen tiedonanto

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

Johdanto

Asetuksen (EY) N:o 802/2004 3 artiklan 2 kohdassa, 6 artiklan 2 kohdassa, 13 artiklan 3 kohdassa sekä 20 artiklan 1 ja 1 a kohdassa säädetään, että ilmoitukset, perustellut lausunnot, huomautukset komission väitteisiin, keskittymään osallistuvien yritysten sitoumukset sekä RM-lomake on toimitettava komissiolle siinä muodossa ja niin monena kappaleena kuin komissio on ilmoittanut Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Komissio määrittelee seuraavassa asetuksen (EY) N:o 802/2004 3 artiklan 2 kohdan, 6 artiklan 2 kohdan, 13 artiklan 3 kohdan sekä 20 artiklan 1 ja 1 a kohdan mukaisesti, kuinka monena kappaleena ja missä muodossa ilmoitukset, perustellut lausunnot, huomautukset komission väitteisiin, keskittymään osallistuvien yritysten sitoumukset ja RM-lomake on toimitettava.

Asetuksen (EY) N:o 802/2004 23 artiklan 4 kohdan mukaan komissiolle sähköisessä muodossa toimitettavat asiakirjat tai niiden lisäjäljennökset olisi toimitettava siinä muodossa, jonka komissio on ilmoittanut Euroopan unionin virallisessa lehdessä. Lisäksi kyseisessä kohdassa todetaan, että sähköpostitse toimitettavat lausunnot on lähetettävä sähköpostiosoitteeseen, jonka komissio julkaisee Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Komissio ilmoittaa täten asetuksen (EY) N:o 802/2004 23 artiklan 4 kohdan mukaisesti sähköisten ilmoitusten muodon sekä sähköpostiosoitteen, johon sähköpostitse toimitettavat lausunnot on lähetettävä.

Ilmoitukset: CO-lomake ja yksinkertaistettu CO-lomake (komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 liitteet I ja II)

Perustellut lausunnot
   (4)
  : RS-lomake (komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 liite III)

Keskittymään kuuluvien yritysten antamat sitoumukset sekä RM-lomake (komission asetuksen (EY) N:o 802/2004 liite IV)

Komission väitteitä koskevat huomautukset

| 1) | Yksi allekirjoitettu alkuperäiskappale paperiversiona. |
| --- | --- |

1)

Yksi allekirjoitettu alkuperäiskappale paperiversiona.

| 2) | Kolme paperikopiota koko lausunnosta. Asian käsittelijät voivat ilmoittaa, että paperikopioita ei tarvita, tai pyytää ylimääräisiä kopioita. |
| --- | --- |

2)

Kolme paperikopiota koko lausunnosta. Asian käsittelijät voivat ilmoittaa, että paperikopioita ei tarvita, tai pyytää ylimääräisiä kopioita.

| 3) | Kaksi kopiota lausunnosta CD- tai DVD-ROM-muodossa (jäljempänä ’tallennusväline’). Seuraavia ohjeita on noudatettava:

  a) | Tallennusvälineellä olevien tiedostojen on oltava suojaamattomina joko PDF-muodossa tai laskentataulukkona, ja yhden tiedoston koko saa olla enintään 40 megatavua (MB). Lausunnon kopio voidaan tallentaa usealle CD- tai DVD-ROM:lle. |
| --- | --- | --- |

3)

Kaksi kopiota lausunnosta CD- tai DVD-ROM-muodossa (jäljempänä ’tallennusväline’). Seuraavia ohjeita on noudatettava:

a)

Tallennusvälineellä olevien tiedostojen on oltava suojaamattomina joko PDF-muodossa tai laskentataulukkona, ja yhden tiedoston koko saa olla enintään 40 megatavua (MB). Lausunnon kopio voidaan tallentaa usealle CD- tai DVD-ROM:lle.

| b) | Tiedostot on nimettävä siten, että CO-lomakkeen, yksinkertaistetun CO-lomakkeen, RS-lomakkeen tai RM-lomakkeen osa, johon viitataan, on helppo tunnistaa. |
| --- | --- |

b)

Tiedostot on nimettävä siten, että CO-lomakkeen, yksinkertaistetun CO-lomakkeen, RS-lomakkeen tai RM-lomakkeen osa, johon viitataan, on helppo tunnistaa.

| c) | Jokaisella tiedostolla on oltava sen menettelyn numero, jota lausunto koskee. |
| --- | --- |

c)

Jokaisella tiedostolla on oltava sen menettelyn numero, jota lausunto koskee.

| d) | Kaikista tallennusvälineellä olevista tiedostoista laadittu luettelo on toimitettava erillisenä tiedostona kyseisellä tallennusvälineellä. |
| --- | --- |

d)

Kaikista tallennusvälineellä olevista tiedostoista laadittu luettelo on toimitettava erillisenä tiedostona kyseisellä tallennusvälineellä.

Sähköisten ilmoitusten muoto

Muihin kuin edellä mainittuihin lausuntoihin olisi sovellettava seuraavia sääntöjä:

| — | Tiedostojen pakkaamista (zip, rar, 7zip jne.) olisi vältettävä. |
| --- | --- |

—

Tiedostojen pakkaamista (zip, rar, 7zip jne.) olisi vältettävä.

| — | Myös .pst-tiedostojen käyttöä olisi pyrittävä mahdollisuuksien mukaan välttämään. Jos tämä ei ole mahdollista, tiedostojen koko saa olla enintään 500 MB. |
| --- | --- |

—

Myös .pst-tiedostojen käyttöä olisi pyrittävä mahdollisuuksien mukaan välttämään. Jos tämä ei ole mahdollista, tiedostojen koko saa olla enintään 500 MB.

| — | Sellaisten PDF-tiedostojen (Adobe Portable Document Format) koko, joissa ei ole hakutoimintoa, saa olla enintään 30 MB. Yhteen PDF-tiedostoon ei saa sisällyttää useita tiedostoja. |
| --- | --- |

—

Sellaisten PDF-tiedostojen (Adobe Portable Document Format) koko, joissa ei ole hakutoimintoa, saa olla enintään 30 MB. Yhteen PDF-tiedostoon ei saa sisällyttää useita tiedostoja.

| — | Lotus Notes -tiedostojen käyttöä on vältettävä. |
| --- | --- |

—

Lotus Notes -tiedostojen käyttöä on vältettävä.

| — | Yksittäisiä tiedostoja ei saa suojata salasanalla. Jos suojaaminen on tarpeen, on käytettävä TrueCrypt-salausohjelmaa. |
| --- | --- |

—

Yksittäisiä tiedostoja ei saa suojata salasanalla. Jos suojaaminen on tarpeen, on käytettävä TrueCrypt-salausohjelmaa.

Sähköpostiosoite

Sähköpostitse toimitettava kirjeenvaihto on lähetettävä osoitteeseen comp-merger-registry@ec.europa.eu

Tiedonannon soveltamisen alkamispäivä

Tässä tiedonannossa esitettyjä ohjeita sovelletaan sitä päivää seuraavasta päivästä alkaen, jona se julkaistaan.”

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

1

(2)  EUVL L 133, 30.4.2004, s. 1.

2

(3)  EUVL L 336, 14.12.2013, s. 1.

3

(4)  Perustellut lausunnot neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 4 artiklan 4 ja 5 kohdassa tarkoitetussa merkityksessä.

4

---