Acknowledgments

This report was prepared under the direction of the U.S. Department of Agriculture (USDA),

National Agricultural Statistics Service (NASS). Many people participated in the various activities

of the 2005 Census of Aquaculture and deserve recognition for their contributions to the program.

NASS pays special tribute to the farmers who furnished the information requested. Their

cooperation and support made it possible to collect and publish the data in this report. Aquaculture

specialists from the USDA’s Cooperative State Research, Education, and Extension Service

(CSREES), the National Aquaculture Association, State aquaculture coordinators, and university

specialists offered significant advice during the planning, data collection, and processing phases of

the census. Also, NASS acknowledges our partnership with the U.S. Department of Commerce,

National Processing Center in Jeffersonville, IN and the services they provided to collect and capture

data.

NASS expresses gratitude to farm magazines, radio and television stations, farm organizations,

CSREES, State departments of agriculture, and enumerators from the National Association of State

Departments of Agriculture for their help in publicizing the census and encouraging cooperation of

farmers.

If you would like to learn more about the statistics available from NASS or have questions

concerning this report, visit our Web site at www.nass.usda.gov, send e-mail to nass@nass.usda.gov,

or call the Agricultural Statistics Hotline at 800.727.9540.

The United States Department of Agriculture (USDA) prohibits discrimination in all its programs and activities on the basis of race, color,

national origin, age, disability, and where applicable, sex, marital status, familial status, parental status, religion, sexual orientation,

genetic information, political beliefs, reprisal, or because all or part of an individual’s income is derived from any public assistance

program. (Not all prohibited bases apply to all programs.) Persons with disabilities who require alternative means for communication

of program information (Braille, large print, audiotape, etc.) should contact USDA’s TARGET Center at (202) 720-2600 (voice and TDD).

To file a complaint of discrimination, write USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington, DC

20250-9410, or call (800) 795-3272 (voice) or (202) 720-6382 (TDD). USDA is an equal opportunity provider and employer.
Update Alert

Table 6 page 15 All data in the last column were revised.

Census of Aquaculture (2005)

Volume 3, Special Studies

Part 2

AC-02-SP-2

Issued October 2006

U.S. Department of Agriculture

Mike Johanns, Secretary

Dr. Gale A. Buchanan, Under Secretary for

Research, Education, and Economics

NATIONAL AGRICULTURAL STATISTICS SERVICE

R. Ronald Bosecker, Administrator

2002 CENSUS OF AGRICULTURE CONTENTS III

USDA, National Agricultural Statistics Service

Contents

Page

Introduction ................................................................... V

TABLES

1. Value of Aquaculture Products Sold by Type, by State and United States: 2005 and 1998 . . 1

2. Summary of Aquaculture Products Sold by Species and Size Category, United States: 2005 5

3. Summary by Value of Aquaculture Products Sold, United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . 10

4. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production, by State and

United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

5. Sources of Water Used for Aquaculture Production, by State and 

United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

6. Methods Used for Aquaculture Production, by State and United States: 2005 . . . . . . . . . . . . 15

7. Food Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . 20

8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and 

United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

9. Sport Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . 35

10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and 

United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

11. Baitfish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

12. Baitfish Production and Sales by Species, by State and United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . 47

13. Ornamental Fish Production and Sales by Species, by State and 

United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

14. Crustacean Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . 53

15. Crustacean Production and Sales by Species, by Size Category, by State and 

United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

16. Mollusk Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

17. Mollusk Production and Sales by Species, by Size Category, by State and 

United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

18. Miscellaneous Aquaculture by Type, by State and United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

20. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration

Purposes by Species, United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration

Purposes by Species, by State and United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

22. Farm Employment and the Annual Payroll Associated with Aquaculture Production,

by State and United States: 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

APPENDICES

A. Definitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A-1

B. Report Form . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B-1

Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Index 1

Publication Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inside back cover

2002 CENSUS OF AGRICULTURE INTRODUCTION V

USDA, National Agricultural Statistics Service

Introduction

OVERVIEW

The 2005 Census of Aquaculture expanded the

aquaculture data collected from the 2002 Census of

Agriculture and provides a current and comprehensive

picture of the aquaculture sector at the State and

national level. The aquaculture census collected

detailed information relating to production methods,

surface water acres and sources, production, sales,

point of first sale outlets, aquaculture distributed for

restoration, conservation, or recreational purposes, and

farm labor.

HISTORY

The 2005 Census of Aquaculture is the second national

census conducted by the U.S. Department of

Agriculture (USDA), National Agricultural Statistics

Service (NASS), to collect data about the aquaculture

industry. The first aquaculture census was conducted

in 1998 in response to the need for an accurate measure

of the aquaculture sector. NASS tracks the catfish and

trout industries through monthly catfish processing,

semi annual catfish production, and annual trout

surveys. Limited aquaculture statistics from the 5-year

census of agriculture have been presented since 1974.

USES OF CENSUS DATA

The census of aquaculture is the primary source of

aquaculture data at the State and national levels.

Aquaculture census data have a wide variety of uses

and are used by many different groups and individuals

including growers, aquaculture organizations, service

and supply dealers, federal, State, and local

government representatives and agencies, extension

agents, colleges, universities, industry researchers, and

others. The data are used for evaluating industry trends

and determining the economic impact of aquaculture.

Understanding the economic impact, based on sales

and employment, is critical to industry representatives

when asking for legislation, providing justification for

research and outreach project ideas, funding proposals,

evaluating industry trends, supporting regulatory

changes, and evaluating and determining government

agency support resources.

Census data are used by many people concerned with

the aquaculture industry in the following ways:

• Growers use the data to determine what to

raise, whether or not to expand production, and

to compare their operation’s production

volumes, pricing points, and culture methods

with State and U.S. averages. 

• Suppliers to the aquaculture industry use the

data to plan for the production and marketing

of new products. 

• Aquaculture businesses use the data to develop

market strategies and to determine locations of

facilities that will serve aquaculture producers.

• Government, extension, and university

representatives use the data to determine

research needs. They also use the data as

justification for funding research, the extension

service, and other programs to develop new

and improved methods of increasing

aquacultural production and profitability.

• Drug companies use production data to

determine whether or not to develop new drugs

beneficial to the aquaculture industry.

• Farm organizations need sound data when

lobbying Congress or State legislatures for

funding and support for industry related

programs.
VI INTRODUCTION 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

• Banks and other lending institutions need

production and sales data to justify loans.

• Insurance companies need production and sales

data to establish the need for insurance and to

help set rates.

• Provides a comparison of the economic

contribution of the Aquaculture industry in

relation to wild harvest fisheries.

• News media and Aquaculture associations use

the data as background material for articles.

AUTHORITY

The census of agriculture is required by law under the

"Census of Agriculture Act of 1997," Public Law 105-

113 (Title 7, United States Code, Section 2204g). The

law authorizes the Secretary of Agriculture to conduct

surveys deemed necessary to furnish annual or other

data on the subjects covered by the census. The 2005

Census of Aquaculture was conducted under the

provisions of this section.

TARGET POPULATION AND MAIL LIST

DEVELOPMENT

The target population for the 2005 Census of

Aquaculture was all commercial or noncommercial

places from which $1,000 or more of aquaculture

products were produced and either sold or distributed

during the census year. Commercial operations

qualified with sales greater than or equal to $1,000.

Noncommercial operations included operations that

produced an estimated value of $1,000 or more of

aquaculture products, but released or distributed their

production for purposes of restoration, conservation, or

recreation. Examples of noncommercial operations

included Federal, State, and tribal hatcheries.

The list of farms was created from operations on the

NASS list frame that were identified as having

aquaculture. The majority of these operations were

identified as the result of the 2002 Census of

Agriculture and the annual catfish and trout surveys

conducted by NASS. The list of names was

supplemented from various list sources obtained by

NASS. Improved list coverage should be considered

when comparing 2005 totals to 1998 totals. Mollusks

are a primary example of NASS obtaining list sources

for the 2005 Census of Aquaculture that were not

utilized for the 1998 census. As a result, data users

will notice significantly larger farm counts and sales

when reviewing mollusk data across census years. 

DATA COLLECTION

The 2005 Census of Aquaculture used a combination

of mail, telephone, and personal interviews.

Respondents also had the opportunity to complete their

report form over the internet. The report forms were

mailed in mid-December 2005 to all identified

aquaculture producers on the census mail list. Followup of mail nonresponse began in January 2006 and

continued into the month of May. Four different

versions of the report form were used. Catfish and

trout farmers located in states participating in NASS

annual catfish or trout programs received one of three

report forms designed to collect information required

for the annual NASS programs and the census. The

remaining operations on the census mail list received

the other report form. All mailings included a cover

letter and a postage-paid return envelope. Follow-up

telephone calls and personal interviews were used to

collect data from non-respondents. 

IMPACT OF HURRICANES 

The 2005 Atlantic hurricane season was the most

active on record. According to the National Hurricane

Center, 28 named tropical storms were formed,

breaking the old record of 21 in 1993. Three

hurricanes (Katrina, Rita, and Wilma) reached

Category 5 intensity (winds greater than 155 mph). All

three of these hurricanes made landfall off the Gulf

Coast of the United States between August 29, 2005

and October 24, 2005. The damage along the Gulf

Coast was catastrophic and the impact upon data

collection efforts for the 2005 Census of Aquaculture

was significant. 

The coastal areas of Louisiana were hit particularly

hard by the hurricanes. Flooding and resulting property

damage caused by the storms displaced producers from

known addresses, which affected mail response rates in

these areas. Telephone contact was hindered by phone

lines that were down during data collection. Personal
2002 CENSUS OF AGRICULTURE INTRODUCTION VII

USDA, National Agricultural Statistics Service

interviewers were sent to the area in an attempt to find

a means of contacting those producers who were

displaced. If all attempts to locate a displaced

producer failed, the operation was considered to have

zero aquaculture sales in 2005. 

EDITING DATA AND IMPUTATION FOR ITEM

NONRESPONSE

All report forms were reviewed for legibility and data

entry irregularities prior to keying. All data were

passed through a computer edit to check for data

integrity. Data entries of large magnitude were

reviewed by statisticians and verified or corrected.

Every effort was made to correct all inconsistencies,

errors, or omissions in reported data. Editing of

catfish and trout data utilized historical comparisons to

previously reported NASS survey data for water usage,

production, and sales. Data from the 2002 Census of

Agriculture were also available during review.

Nonresponse to particular questions on the reports was

resolved by re-contacting the operation or by analyzing

the population distribution for the specific item to

determine an imputed value. Previously reported

NASS survey data and 2002 Census of Agriculture

data were used for comparison.

DATA PROCESSING

An Interactive Data Analysis System identified keying

errors, missing data, and erroneous data entries to be

corrected. Analysis included a review of the

distribution of items in the data set, and outliers were

investigated and verified or corrected. Prior to

publication, tabulated totals were reviewed to identify

any remaining inconsistencies.

CENSUS NONSAMPLING ERROR

Incorrect or incomplete responses to the census report

form or to questions posed by an enumerator could

introduce error into the census data. To reduce

reporting error, each respondent's answers were

checked for completeness and consistency by an edit.

The accuracy of the census could also be affected by

other non-sampling error sources, including incorrect

data keying, editing, and imputing for missing data.

Every effort was made to minimize these errors.

TABLES AND APPENDICES

Tables. Table 1 shows the number of farms and the

market value of aquaculture products sold for each

State and the United States. Table 2 provides a

summary of aquaculture products sold by species and

size category at the U.S. level. Table 3 provides a

summary by value of aquaculture products sold at the

U.S. level. Tables 4-19 and 22 present selected data

items for operations with sales of aquaculture products

at the U.S. and State level. Tables 20 and 21 provide

information at the U.S. and State level, respectively,

for operations that distributed aquaculture products for

conservation, recreation, or restoration purposes.

Throughout the publication average weight and

average price data are published. These values are

based on the number of aquaculture products sold,

pounds sold, and total sales at the U.S. and State level.

Average weight and average price data may vary

considerably among farms. 

Appendix A. Includes definitions of terms used in

this publication, including items in the publication

tables that carry the note "see text."

Appendix B. Provides a facsimile of the report form.

RESPONDENT CONFIDENTIALITY

In keeping with the provisions of Title 7 of the United

States Code, no data are published that would disclose

information about the operations of an individual farm.

All tabulated data are subjected to an extensive

disclosure review prior to publication. Any tabulated

item that identifies data reported by a respondent or

allows a respondent's data to be accurately estimated or

derived, was suppressed and coded with a 'D'.

However, the number of farms reporting an item is not

considered confidential information and is provided

even though other information is withheld.

SPECIAL STUDIES AND CUSTOM

TABULATIONS

Special studies, such as the 2003 Farm and Ranch

Irrigation Survey and the 2005 Census of Aquaculture,

are part of the census program and provide

supplemental information to the 2002 Census of
VIII INTRODUCTION 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Agriculture in the respective subject area. Results are

published in print and on the internet. 

Custom-designed tabulations may be developed when

data are not published elsewhere. These tabulations

are developed to individual user specifications on a

cost-reimbursable basis and shared with the public.

The census Volume 1 on CD-ROM is an alternative

data source that should be investigated before

requesting a custom tabulation.

All special studies and custom tabulations are subject

to a thorough disclosure review prior to release to

prevent the disclosure of any individual respondent

data. Requests for custom tabulations can be

submitted via the internet from the NASS home page,

by mail, or by e-mail to:

 Associate Administrator

 National Agricultural Statistics Service

 1400 Independence Avenue, S.W.

 Washington, D.C. 20250

 or

 HQ AA@nass.usda.gov

ABBREVIATIONS AND SYMBOLS

The following abbreviations and symbols are used

throughout the tables: 

 - Represents zero

(D) Withheld to avoid disclosing data for

individual farms

(NA) Not available

(X) Not applicable

(Z) Less than half the unit 

g.p.m. Gallons per minute
2002 CENSUS OF AGRICULTURE CENSUS OF AQUACULTURE 1

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type, by State and United States: 2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Total Food Fish 2

2005 1998 1 2005 1998 3

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States ...........

 

Alabama ................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona .................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...............

Connecticut .............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...............

Massachusetts . . . . . . . . . . .

Michigan ...............

Minnesota ..............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ................

New Hampshire . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..............

Oregon .................

Pennsylvania ............

Rhode Island ............

South Carolina . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . .

4,309

215

26

11

211

118

15

30

3

359

79

59

35

47

18

21

12

65

873

50

86

157

34

77

403

35

8

26

 -

10

87

3

54

186

1

55

20

47

56

12

85

7

45

95

11

9

147

194

21

84

7

1,092,386

102,796

826

562

110,542

69,607

3,349

12,902

1,870

57,406

7,502

13,761

37,685

3,176

(D)

1,469

342

2,341

101,314

25,580

7,292

9,342

2,398

8,412

249,704

7,144

302

1,750

 -

1,054

3,714

(D)

8,913

24,725

(D)

3,185

1,958

12,478

8,951

840

4,773

484

1,286

35,359

559

80

40,939

93,203

1,145

7,025

209

4,028

259

39

11

222

120

32

23

6

449

73

85

38

20

24

10

20

27

683

65

52

111

47

36

419

49

10

15

2

8

28

3

54

147

4

33

18

34

51

3

27

9

39

81

18

8

294

91

27

95

9

978,012

59,694

17,987

1,718

84,120

43,509

4,337

17,638

(D)

76,696

2,943

16,541

35,919

2,871

2,678

1,628

(D)

1,628

53,220

66,610

14,822

5,938

2,028

3,221

290,382

5,374

304

2,154

(D)

844

5,787

(D)

1,833

11,510

(D)

1,788

3,639

3,572

7,632

(D)

4,630

996

3,901

20,403

1,931

155

24,629

56,646

691

5,226

317

1,847

201

1

7

152

69

13

3

2

49

66

31

34

37

9

13

10

38

35

14

5

12

25

20

393

29

8

21

 -

6

6

2

29

118

1

36

14

18

46

 -

24

5

31

63

9

8

22

18

19

70

5

672,377

99,458

(D)

(D)

82,348

36,887

2,415

369

(D)

3,641

3,145

3,212

37,542

2,012

104

(D)

122

951

(D)

(D)

(D)

(D)

1,447

(D)

248,355

4,581

(D)

1,518

 -

682

(D)

(D)

1,987

23,100

(D)

923

421

(D)

7,427

 -

1,169

267

560

17,917

(D)

(D)

(D)

29,292

(D)

1,945

(D)

2,168

254

19

10

164

83

31

7

5

40

65

42

37

16

17

7

18

23

106

20

37

10

41

22

412

44

10

13

2

7

8

3

38

116

4

22

15

24

43

 -

16

9

36

59

15

7

52

25

27

81

6

691,714

58,565

16,340

641

59,202

31,143

3,752

202

(D)

2,834

2,180

981

35,578

1,546

749

1,167

(D)

1,400

30,135

64,625

5,076

1,898

1,636

1,699

288,996

3,759

269

1,898

(D)

841

(D)

(D)

1,025

10,304

(D)

648

403

871

6,039

 -

1,996

(D)

1,008

10,736

1,872

(D)

4,902

23,509

687

2,075

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Sport fish 2 Baitfish

2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

303

20

 -

 -

14

11

1

 -

1

8

11

 -

3

12

3

10

6

6

4

 -

1

3

9

27

8

5

1

10

 -

1

3

 -

11

5

1

27

6

3

8

 -

12

4

4

8

1

 -

 -

 -

2

33

 -

18,126

2,176

 -

 -

4,696

2,670

(D)

 -

(D)

191

395

 -

(D)

1,014

(D)

539

151

743

93

 -

(D)

7

130

881

300

427

(D)

104

 -

(D)

3

 -

119

(D)

(D)

1,024

(D)

(D)

98

 -

272

(D)

(D)

412

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

204

8

 -

1

3

9

1

3

1

6

14

1

 -

5

4

4

6

4

2

 -

9

2

8

8

5

4

 -

4

 -

1

2

1

12

8

 -

16

4

2

5

 -

1

1

 -

10

 -

 -

 -

1

2

26

 -

7,390

292

 -

(D)

(D)

365

(D)

14

(D)

(D)

223

(D)

 -

665

(D)

191

90

139

(D)

 -

321

(D)

52

168

(D)

57

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

124

228

 -

388

(D)

(D)

67

 -

(D)

(D)

 -

91

 -

 -

 -

(D)

(D)

265

 -

257

7

 -

 -

51

4

1

 -

1

2

5

 -

 -

4

 -

 -

7

3

8

2

1

1

3

51

7

4

 -

8

 -

1

4

 -

18

4

 -

12

4

1

8

 -

4

1

5

3

 -

1

2

1

2

14

2

38,018

41

 -

 -

20,302

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

6

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5

4,951

557

(D)

 -

78

 -

(D)

16

 -

171

(D)

 -

827

24

(D)

283

 -

(D)

(D)

434

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

3,892

(D)

275

2

 -

 -

62

7

4

 -

1

2

6

1

 -

6

4

4

9

1

2

28

4

4

4

16

5

13

 -

4

 -

2

1

 -

14

5

 -

12

5

 -

8

 -

 -

1

3

7

2

 -

4

 -

 -

19

3

37,482

(D)

 -

 -

22,973

2,178

(D)

 -

(D)

(D)

266

(D)

 -

310

(D)

(D)

60

(D)

(D)

109

(D)

17

(D)

817

1,017

817

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

149

(D)

 -

541

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

160

(D)

 -

(D)

 -

 -

2,455

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 3

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Ornamental fish Crustaceans

2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

358

3

 -

3

16

22

2

 -

1

133

9

17

1

2

7

3

 -

2

2

1

5

3

6

3

3

3

 -

7

 -

1

9

1

9

6

 -

18

7

8

11

2

5

 -

8

8

1

 -

2

3

3

2

 -

51,297

(D)

 -

7

2,813

(D)

(D)

 -

(D)

33,232

43

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

25

(D)

4

(D)

(D)

 -

40

 -

(D)

335

(D)

(D)

104

 -

326

525

61

1,124

(D)

(D)

 -

88

151

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

345

5

 -

1

15

12

 -

 -

 -

171

2

30

 -

2

10

2

 -

1

2

3

5

3

6

3

 -

2

 -

2

 -

 -

8

1

7

6

 -

9

2

2

6

1

 -

 -

4

9

 -

 -

8

2

1

2

 -

68,982

349

 -

(D)

1,594

1,701

 -

 -

 -

56,197

(D)

690

 -

(D)

1,055

(D)

 -

(D)

(D)

3

(D)

(D)

35

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

36

179

 -

86

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

25

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

925

8

 -

1

10

1

1

1

1

7

2

15

1

8

6

 -

2

28

606

 -

70

1

1

 -

4

3

 -

4

 -

 -

4

 -

 -

8

 -

7

2

 -

 -

 -

19

 -

8

23

1

 -

72

 -

 -

 -

 -

53,381

933

 -

(D)

247

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5,787

(D)

34

12

 -

(D)

291

(D)

 -

2,780

(D)

(D)

 -

111

14

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

586

 -

55

(D)

 -

 -

 -

478

 -

56

16,316

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

837

5

 -

1

1

4

1

 -

 -

6

1

22

 -

1

3

 -

5

5

498

1

4

3

 -

 -

3

3

 -

2

 -

 -

2

 -

10

9

 -

3

2

1

2

 -

10

 -

1

16

1

 -

210

 -

 -

1

 -

36,318

20

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

5,499

 -

(D)

(D)

 -

8

(D)

9,129

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

46

480

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

685

 -

(D)

8,777

(D)

 -

7,168

 -

 -

(D)

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
4 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Mollusks Miscellaneous aquaculture (see text)

2005 1998 2005 1998 4

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

980

 -

25

 -

 -

21

 -

27

 -

154

1

6

1

 -

 -

 -

 -

 -

135

32

6

138

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

67

 -

13

56

 -

 -

 -

21

2

11

35

 -

 -

 -

 -

 -

53

174

 -

 -

 -

203,183

 -

(D)

 -

 -

20,064

 -

(D)

 -

10,694

(D)

4,043

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

28,499

2,861

196

6,157

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

2,820

 -

(D)

761

 -

 -

 -

11,584

(D)

(D)

2,505

 -

 -

 -

 -

 -

29,028

63,710

 -

 -

 -

535

1

20

 -

 -

14

 -

15

 -

221

 -

5

1

 -

2

 -

 -

 -

 -

15

5

94

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

16

 -

2

11

 -

2

 -

9

1

2

1

 -

 -

1

 -

 -

33

64

 -

 -

 -

89,128

(D)

(D)

 -

 -

4,710

 -

17,423

 -

11,228

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

1,459

87

3,924

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3,134

 -

(D)

272

 -

(D)

 -

2,679

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

11,272

28,429

 -

 -

 -

226

4

 -

1

3

8

2

 -

 -

39

6

3

5

 -

2

5

 -

2

95

2

3

2

3

3

3

3

 -

1

 -

2

1

 -

2

2

 -

6

2

3

3

 -

 -

1

1

4

1

 -

 -

1

1

1

 -

56,003

(D)

 -

(D)

136

5,613

(D)

 -

 -

7,189

(D)

(D)

90

 -

(D)

357

 -

(D)

35,410

(D)

9

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

30

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

216

1

20

1

2

6

1

 -

1

18

3

11

6

 -

3

1

1

 -

83

3

1

1

2

3

3

1

3

2

 -

 -

2

 -

4

1

 -

2

 -

 -

5

1

1

 -

1

4

3

2

6

2

 -

5

 -

46,734

(D)

(D)

(D)

(D)

4,271

(D)

 -

(D)

5,332

(D)

(D)

(D)

 -

33

(D)

(D)

 -

13,251

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

313

(D)

106

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

575

(D)

(D)

101

(D)

 -

(D)

 -

 1 Data include algae and sea vegetables. The types of aquaculture products sold do not add to total sales because the category “Other fish”, used in

1998, was not a valid category in 2005. 2 Data for walleye classified as food fish in 1998 and as sport fish in 2005. 3 Data exclude fish eggs. 4 Data include algae, sea vegetables, and fish eggs.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 5

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 2. Summary of Aquaculture Products Sold by Species and Size Category,

United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Species Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

Food fish, total ..............................

 

Arctic char . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry ..........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bass, hybrid striped ...........................

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs 2

 ...................................

Carp, total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Grass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize ...............................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .......................

 Broodstock ..............................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Other carp (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Catfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pacific threadfin ..............................

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Perch, yellow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs 2

 ...................................

Red drum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry ..........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry ..........................

 Broodstock ................................

 Eggs 2

 ...................................

1,847

3

3

 -

 -

 -

 -

87

67

17

9

 -

1

103

84

25

55

9

 -

 -

27

1,160

1,017

102

184

39

 -

3

2

 -

1

 -

 -

99

40

28

46

4

3

2

2

 -

 -

 -

 -

12

9

3

 -

 -

2

(X)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

6,258

(D)

61,686

 -

(D)

(X)

(X)

115

1,112

871

 -

 -

(X)

(X)

396,554

33,637

683,112

503

 -

(X)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(X)

210

206

(D)

8

(D)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

2,408

(D)

 -

 -

(D)

(X)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

1.8

(D)

(X)

 -

(NA)

(X)

(X)

3.5

0.6

(X)

 -

 -

(X)

(X)

1.5

0.2

(X)

6.0

 -

(X)

(D)

 -

(X)

 -

 -

(X)

0.5

0.2

(X)

0.2

(NA)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

8.6

(D)

 -

 -

(NA)

(X)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

10,970

176

(X)

 -

(NA)

(X)

(X)

406

612

(X)

 -

 -

(X)

(X)

607,933

6,881

(X)

3,031

 -

(X)

(D)

 -

(X)

 -

 -

(X)

110

46

(X)

1

(NA)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

20,726

(D)

 -

 -

(NA)

(X)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

2.52

(D)

52.18

 -

(D)

(X)

(X)

1.59

4.56

355.46

 -

 -

(X)

(X)

0.71

0.87

36.16

0.65

 -

(X)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(X)

3.08

2.88

(D)

(D)

(D)

(X)

(D)

 -

 -

 -

 -

(X)

1.81

(D)

 -

 -

(D)

672,377

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

31,472

27,655

(D)

3,219

 -

(D)

5,335

3,740

643

2,788

309

 -

 -

1,595

461,885

429,245

5,983

24,698

1,959

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

692

338

132

214

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

41,164

37,439

(D)

 -

 -

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
6 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 2. Summary of Aquaculture Products Sold by Species and Size Category,

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Species Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

Food fish - Con.

Sturgeon ...................................

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tilapia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Trout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs 2

 ...................................

Other food fish ...............................

Sport fish, total ..............................

 

Bass, largemouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bass, smallmouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Crappie ....................................

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Muskie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Northern Pike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

10

1

2

 -

 -

156

128

16

28

3

 -

410

336

198

111

 -

24

35

303

192

58

52

97

5

 -

31

 -

12

19

3

 -

73

12

24

35

4

 -

7

 -

 -

7

 -

 -

12

5

3

4

 -

 -

(X)

103

(D)

(D)

 -

 -

(X)

13,272

111

27,014

(D)

 -

(X)

56,355

6,721

7,722

 -

(D)

(X)

(X)

(X)

1,667

499

4,231

1

 -

(X)

 -

84

134

1

 -

(X)

17

120

1,374

3

 -

(X)

 -

 -

22

 -

 -

(X)

1

(D)

23

 -

 -

(X)

(D)

(D)

(X)

 -

 -

(X)

1.3

0.6

(X)

(D)

 -

(X)

1.1

0.4

(X)

 -

(NA)

(X)

(X)

(X)

2.5

0.4

(X)

2.0

 -

(X)

 -

0.4

(X)

1.4

 -

(X)

1.0

0.3

(X)

1.7

 -

(X)

 -

 -

(X)

 -

 -

(X)

2.1

(D)

(X)

 -

 -

(X)

(D)

(D)

(X)

 -

 -

(X)

17,203

62

(X)

(D)

 -

(X)

60,636

2,665

(X)

 -

(NA)

(X)

(X)

(X)

4,185

220

(X)

2

 -

(X)

 -

30

(X)

1

 -

(X)

16

36

(X)

5

 -

(X)

 -

 -

(X)

 -

 -

(X)

3

(D)

(X)

 -

 -

(X)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(X)

1.72

(D)

57.47

(D)

 -

(X)

1.08

2.66

(D)

 -

(D)

(X)

(X)

(X)

1.99

2.58

406.35

3.30

 -

(X)

 -

2.85

866.27

7.23

 -

(X)

3.25

2.36

272.00

0.97

 -

(X)

 -

 -

(D)

 -

 -

(X)

4.07

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

31,334

29,620

(D)

1,552

(D)

 -

79,282

65,469

7,079

(D)

 -

(D)

7,442

18,126

10,628

8,334

567

1,719

8

 -

210

 -

85

116

9

 -

518

53

86

374

5

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

101

12

(D)

(D)

 -

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 7

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 2. Summary of Aquaculture Products Sold by Species and Size Category,

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Species Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

Sport fish - Con.

Sunfish (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Walleye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Stockers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Fingerlings and fry 1

 .........................

 Broodstock ................................

 Eggs 2

 ...................................

Other sport fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

217

54

63

109

5

 -

68

6

30

37

 -

3

5

(X)

660

1,557

14,823

2

 -

(X)

(D)

477

11,546

 -

180

(X)

(X)

1.6

0.2

(X)

0.9

 -

(X)

(D)

0.2

(X)

 -

(NA)

(X)

(X)

1,024

274

(X)

2

 -

(X)

6

82

(X)

 -

(NA)

(X)

(X)

0.93

2.53

224.69

3.57

 -

(X)

(D)

5.11

79.33

 -

(D)

(X)

4,984

950

695

3,331

8

 -

1,382

(D)

417

916

 -

(D)

(D)

Species Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

Baitfish, total ...............................

 

Crawfish (bait) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fathead minnows .............................

Feeder goldfish ..............................

Golden shiners ...............................

Other shiners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suckers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Other baitfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ornamental fish, total ........................

 

Goldfish 3

 ...................................

Koi 3

 .......................................

Tropical fish, total 3

 ............................

 Live bearers 3

 ..............................

 Egg layers (includes marine ornamentals) 3

 .......

Other ornamental fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Crustaceans, total ...........................

 

Crabs, softshell, foodsize 4

 ......................

Crawfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Broodstock ................................

 Larvae and seed ...........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lobster .....................................

 Foodsize .................................

 Broodstock ................................

 Larvae and seed ...........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

257

44

160

40

76

18

53

39

358

92

193

158

89

120

22

925

154

648

647

2

1

 -

2

1

 -

1

 -

(X)

2,199

944,411

335,027

559,634

(X)

28,500

(X)

(X)

149,281

6,721

(X)

89,308

66,611

(X)

(X)

337,912

(X)

(X)

(D)

(X)

 -

(X)

(D)

 -

(X)

 -

(X)

18

250

234

111

(X)

24

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(X)

 -

(X)

(D)

 -

(X)

 -

(X)

124

3,778

1,431

5,030

(X)

1,172

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(X)

(X)

(X)

35,933

(D)

(X)

 -

(X)

(D)

 -

(X)

 -

(X)

2.02

2.61

4.43

3.40

(X)

2.33

(X)

(X)

0.07

0.98

(X)

0.09

0.40

(X)

(X)

16.54

(X)

0.59

(D)

(X)

 -

(X)

(D)

 -

(X)

 -

38,018

249

9,853

6,341

17,100

623

2,727

1,124

51,297

9,762

6,561

34,413

8,062

26,351

561

53,381

5,588

21,148

21,143

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
8 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 2. Summary of Aquaculture Products Sold by Species and Size Category,

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Species Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

Crustaceans - Con.

Prawns, freshwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Broodstock ................................

 Larvae and seed ...........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Shrimp, saltwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Broodstock ................................

 Larvae and seed ...........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Other crustaceans ............................

Mollusks, total ..............................

 

Abalone ....................................

 Foodsize .................................

 Broodstock ................................

 Larvae and seed ...........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Clams, total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Hard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize ...............................

 Broodstock ..............................

 Larvae and seed .........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Manila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize ...............................

 Broodstock ..............................

 Larvae and seed .........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Other softshell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mussels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize .................................

 Broodstock ................................

 Larvae and seed ...........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oysters, total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Eastern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize ...............................

 Broodstock ..............................

 Larvae and seed .........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Pacific . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Foodsize ...............................

 Broodstock ..............................

 Larvae and seed .........................

 Other . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Other oysters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Other mollusks ...............................

80

76

1

7

2

40

34

5

2

2

8

980

10

9

1

2

1

553

434

406

 -

46

 -

108

103

1

7

 -

36

31

28

 -

3

 -

589

399

386

 -

27

 -

195

187

1

14

 -

24

9

(X)

19,553

(D)

(X)

(X)

(X)

175,494

32

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

3,300

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

412,876

 -

(X)

 -

(X)

159,886

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

83,494

 -

(X)

 -

(X)

(X)

256,537

 -

(X)

 -

(X)

238,560

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

(X)

41

(X)

(X)

(X)

(X)

22

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

6

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

5

 -

(X)

 -

(X)

18

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

15

 -

(X)

 -

(X)

(X)

2

 -

(X)

 -

(X)

5

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

(X)

482

(X)

(X)

(X)

(X)

8,037

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

557

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

85,175

 -

(X)

 -

(X)

8,673

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

5,639

 -

(X)

 -

(X)

(X)

121,668

 -

(X)

 -

(X)

47,009

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

(X)

5.56

(X)

(X)

(X)

(X)

2.32

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

16.49

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.66

 -

(X)

 -

(X)

1.92

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

0.88

 -

(X)

 -

(X)

(X)

0.33

 -

(X)

 -

(X)

1.12

(D)

(X)

 -

(X)

(X)

2,993

2,680

(D)

(D)

(D)

20,724

18,684

436

(D)

(D)

(D)

203,183

9,305

9,179

(D)

(D)

(D)

84,874

60,403

56,130

 -

4,273

 -

19,481

16,653

(D)

(D)

 -

4,990

(D)

4,990

 -

(D)

 -

102,896

41,780

39,892

 -

1,888

 -

56,751

52,710

(D)

(D)

 -

4,365

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 9

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 2. Summary of Aquaculture Products Sold by Species and Size Category,

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Species Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

Miscellaneous aquaculture, total (see text) .......

 

Alligators:

 Whole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Meat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Hides 5

 ...................................

Caviar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Eels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Frogs 6

 .....................................

Sea urchins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Snails 6

 .....................................

Tadpoles 6

 ..................................

Turtles 6

 ....................................

Turtle eggs 7

 .................................

Live rock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Other miscellaneous aquaculture .................

226

22

26

30

5

3

22

1

20

27

99

1

6

21

(X)

38

(NA)

1,314

(NA)

(D)

370

(D)

1,674

412

11,466

(D)

(X)

(X)

(X)

10.21

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(X)

(D)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

(X)

(X)

(X)

387

1,338

(NA)

(D)

(D)

(X)

(D)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

137

(X)

(X)

4.37

2.14

25.40

(D)

(D)

3.93

(D)

0.13

0.26

0.59

(D)

2.48

(X)

56,003

1,695

2,867

33,381

(D)

6

1,454

(D)

213

106

6,797

(D)

341

(D)

 1 Average price is average per 1,000 fish. 2 Average price is average per 1,000 eggs. 3 Average price is average per fish. 4 Number sold is dozen sold. Average price is price per dozen. 5 Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is average per foot. 6 Average price is average per species. 7 Average price is average per turtle egg.
10 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 3. Summary by Value of Aquaculture Products Sold, United States: 2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Item Total Less than $25,000 $25,000 to $49,999 $50,000 to $99,999

2005 1998 2005 1998 2005 1998 2005 1998

Total sales 1

 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

$1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total sales . . . . . . . . . . . . . percent

 Sales by type of aquaculture product:

 Food fish (see text) 2 3 . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 food fish sales . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Sport fish 3

 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 sport fish sales . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Baitfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 baitfish sales . . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Ornamental fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 ornamental fish sales . . . . . . . . . . percent

 Crustaceans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 crustacean sales . . . . . . . . . . . . . percent

 Mollusks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 mollusk sales . . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Miscellaneous aquaculture (see text) 4

 farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total miscellaneous

 aquaculture sales . . . . . . . . . . . . percent

Surface water acres used in production:

 Freshwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

 Leased . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

 Saltwater (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

 Leased . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

Sources of water:

 Groundwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 On farm surface water . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Off farm water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Saltwater (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

Methods of production:

 Ponds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Flow through raceways . . . . . . . . . . . . . . farms

 Recirculating systems (see text) . . . . . . . farms

 Non-recirculating systems . . . . . . . . . . . . farms

 Cages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Pens (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Mollusks on bottom . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Mollusks off bottom . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Cropland used for crawfish production . . farms

 Other methods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

4,309

1,092,386

253,513

100.0

1,847

672,377

364,038

100.0

303

18,126

59,823

100.0

257

38,018

147,930

100.0

358

51,297

143,288

100.0

925

53,381

57,709

100.0

980

203,183

207,330

100.0

226

56,003

247,802

100.0

365,566

129,399

327,487

265,150

2,018

1,314

128

1,200

2,347

415

415

325

181

6

774

329

447

42

4,028

978,012

242,803

100.0

2,168

691,714

319,056

100.0

204

7,390

36,223

100.0

275

37,482

136,298

100.0

345

68,982

199,949

100.0

837

36,318

43,391

100.0

535

89,128

166,594

100.0

216

46,734

216,361

100.0

320,732

(NA)

64,179

28,471

1,925

1,454

192

815

2,878

617

328

(NA)

117

50

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

1,898

16,217

8,544

1.5

689

5,009

7,270

0.7

223

1,355

6,076

7.5

152

1,000

6,576

2.6

200

1,257

6,283

2.4

586

5,068

8,649

9.5

445

3,975

8,934

2.0

113

878

7,768

1.6

43,963

17,942

23,109

17,688

759

656

82

547

960

147

199

125

111

 -

335

138

265

17

1,977

15,440

7,810

1.6

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

158

847

5,362

11.5

161

814

5,056

2.2

169

1,094

6,473

1.6

637

5,202

8,166

14.3

306

2,002

6,541

2.2

96

(D)

(D)

(D)

82,787

(NA)

8,227

4,934

968

865

117

511

1,564

367

228

(NA)

88

21

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

528

18,540

35,113

1.7

174

6,070

34,884

0.9

22

678

30,831

3.7

20

656

32,782

1.7

38

1,347

35,450

2.6

140

4,944

35,314

9.3

141

4,922

34,911

2.4

32

1,156

36,137

2.1

28,527

15,283

21,219

20,389

232

146

13

178

233

57

57

31

30

 -

111

50

76

5

433

15,122

34,924

1.5

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

20

719

35,952

9.7

28

966

34,488

2.6

44

1,536

34,902

2.2

106

3,602

33,980

9.9

63

2,284

36,252

2.6

30

1,074

35,799

2.3

21,792

(NA)

1,272

743

209

144

22

101

296

75

27

(NA)

11

4

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

542

37,733

69,618

3.5

203

14,213

70,014

2.1

25

1,718

68,704

9.5

23

1,605

69,793

4.2

35

2,310

66,004

4.5

109

7,366

67,574

13.8

138

9,606

69,611

4.7

28

2,057

73,475

3.7

41,529

23,604

26,027

23,765

281

150

8

157

283

58

41

44

16

 -

110

54

71

5

465

32,186

69,218

3.3

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

6

(D)

(D)

(D)

22

1,416

64,373

3.8

44

2,909

66,110

4.2

45

2,952

65,593

8.1

60

4,000

66,673

4.5

31

(D)

(D)

(D)

23,119

(NA)

1,935

1,694

191

155

17

66

295

62

28

(NA)

5

4

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 11

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 3. Summary by Value of Aquaculture Products Sold, United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Item $100,000 to $499,999 $500,000 to $999,999 $1,000,000 or more

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Total sales 1

 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

$1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total sales . . . . . . . . . . . . . percent

 Sales by type of aquaculture product:

 Food fish (see text) 2 3 . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 food fish sales . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Sport fish 3

 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 sport fish sales . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Baitfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 baitfish sales . . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Ornamental fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 ornamental fish sales . . . . . . . . . . percent

 Crustaceans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 crustacean sales . . . . . . . . . . . . . percent

 Mollusks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total

 mollusk sales . . . . . . . . . . . . . . . . percent

 Miscellaneous aquaculture (see text) 4

 farms

 $1,000

 Average per farm . . . . . . . . . . . . . . . dollars

 Percent of total miscellaneous

 aquaculture sales . . . . . . . . . . . . percent

Surface water acres used in production:

 Freshwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

 Leased . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

 Saltwater (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

 Leased . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acres

Sources of water:

 Groundwater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 On farm surface water . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Off farm water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Saltwater (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

Methods of production:

 Ponds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Flow through raceways . . . . . . . . . . . . . . farms

 Recirculating systems (see text) . . . . . . . farms

 Non-recirculating systems . . . . . . . . . . . . farms

 Cages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Pens (see text) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Mollusks on bottom . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Mollusks off bottom . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

 Cropland used for crawfish production . . farms

 Other methods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . farms

897

200,082

223,057

18.3

495

117,013

236,389

17.4

25

5,391

215,632

29.7

45

11,451

254,459

30.1

61

12,534

205,469

24.4

77

13,279

172,459

24.9

184

38,483

209,144

18.9

30

6,549

218,291

11.7

94,058

42,540

87,766

76,923

464

270

14

220

574

105

80

84

18

 -

157

65

33

5

743

161,150

216,890

16.5

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

19

2,735

143,937

37.0

45

11,313

251,391

30.2

60

13,273

221,221

19.2

40

7,480

186,995

20.6

75

15,204

202,723

17.1

42

(D)

(D)

(D)

66,899

(NA)

13,478

11,273

332

209

22

79

471

69

26

(NA)

8

6

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

210

144,868

689,846

13.3

139

95,467

686,814

14.2

5

2,878

575,669

15.9

8

6,042

755,231

15.9

14

10,046

717,576

19.6

6

5,070

845,000

9.5

30

19,779

659,301

9.7

10

6,212

621,165

11.1

35,050

10,557

55,030

48,598

133

54

7

39

146

26

16

22

2

2

26

7

2

4

202

142,118

703,553

14.5

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

 -

 -

 -

 -

12

7,608

634,034

20.3

16

9,852

615,742

14.3

3

2,300

766,667

6.3

14

11,315

808,247

12.7

8

5,150

643,750

11.0

39,758

(NA)

4,552

3,591

122

39

9

22

134

21

8

(NA)

 -

3

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

234

674,948

2,884,391

61.8

147

434,606

2,956,501

64.6

3

6,106

2,035,417

33.7

9

17,265

1,918,348

45.4

10

23,804

2,380,353

46.4

7

17,654

2,521,976

33.1

42

126,417

3,009,933

62.2

13

39,151

3,011,650

69.9

122,440

19,475

114,337

77,787

149

38

4

59

151

22

22

19

4

4

35

15

 -

6

208

611,997

2,942,294

62.6

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

1

(D)

(D)

(D)

7

15,365

2,195,036

41.0

12

40,319

3,359,885

58.4

6

14,783

2,463,833

40.7

17

54,322

3,195,419

60.9

9

(D)

(D)

(D)

86,377

(NA)

34,716

6,236

103

42

5

36

118

23

11

(NA)

5

12

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

 1 Data for 1998 include algae and sea vegetables. The types of aquaculture products sold do not add to total sales for 1998 because the category “Other

fish”, used in 1998, was not a valid category in 2005. 2 Data for 1998 exclude fish eggs. 3 Data for walleye classified as food fish in 1998 and as sport fish in 2005. 4 Data for 1998 include algae, sea vegetables, and fish eggs.
12 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 4. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production, by State and

United States: 2005 and 1998

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Freshwater

Total Leased

2005 1998 2005 1998

Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres

United States ................

 

Alabama .....................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ......................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ....................

Connecticut ..................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ......................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ....................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ....................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ....................

Minnesota ...................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .....................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .....................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...................

Oregon ......................

Pennsylvania .................

Rhode Island .................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,127

213

1

11

211

96

15

3

3

196

78

33

35

47

17

21

12

65

738

10

11

18

34

77

403

35

8

26

 -

5

17

3

41

129

1

55

20

26

56

2

43

7

45

79

11

9

28

21

21

84

7

365,566

25,351

(D)

31

61,135

3,338

85

(D)

(D)

2,292

1,914

75

151

805

443

594

590

624

104,645

32

155

60

429

41,023

102,898

2,689

13

503

 -

10

51

1

385

3,463

(D)

759

557

101

626

(D)

683

1,066

707

4,651

38

11

143

209

48

1,977

37

3,252

259

19

11

222

105

32

8

6

226

73

60

38

20

24

10

20

27

681

40

45

17

47

36

419

49

10

15

2

8

14

3

51

133

4

33

18

26

51

1

21

9

39

73

18

8

62

28

27

95

9

320,732

21,896

24

189

55,914

3,523

144

53

9

2,489

1,561

182

526

603

636

544

607

249

68,661

265

378

(D)

1,001

36,247

108,192

2,440

16

1,122

(D)

25

64

(D)

946

2,119

7

459

558

81

776

(D)

1,106

55

783

3,224

34

11

324

63

136

2,426

12

773

24

 -

 -

71

19

2

 -

 -

9

4

16

10

3

2

10

5

8

365

 -

 -

1

3

52

82

3

 -

3

 -

 -

2

 -

4

10

1

8

2

1

9

1

3

5

2

13

2

2

3

2

1

9

1

129,399

1,967

 -

 -

14,707

1,010

(D)

 -

 -

35

(D)

70

17

5

(D)

188

177

109

56,299

 -

 -

(D)

(D)

35,262

15,071

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

151

(D)

(D)

173

(D)

(D)

867

(D)

740

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

989

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 13

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 4. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production, by State and

United States: 2005 and 1998 - Con.

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Saltwater (see text)

Total Leased

2005 1998 2005 1998

Farms Acres Farms Acres Farms Acres Farms Acres

United States ................

 

Alabama .....................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ......................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ....................

Connecticut ..................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ......................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ....................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ....................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ....................

Minnesota ...................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .....................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .....................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...................

Oregon ......................

Pennsylvania .................

Rhode Island .................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1,203

2

25

 -

 -

22

 -

27

 -

163

1

30

 -

1

1

 -

 -

 -

135

40

75

140

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

6

70

 -

13

57

 -

 -

 -

21

 -

11

45

 -

 -

19

 -

 -

122

175

 -

 -

 -

327,487

(D)

148

 -

 -

6,002

 -

62,959

 -

718

(D)

254

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

215,770

585

238

1,108

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

70

4,466

 -

(D)

707

 -

 -

 -

2,425

 -

51

1,531

 -

 -

2,432

 -

 -

12,412

13,269

 -

 -

 -

815

 -

27

 -

 -

16

 -

15

 -

226

 -

30

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

28

9

96

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

14

 -

3

15

 -

 -

 -

9

 -

2

9

 -

 -

10

 -

 -

238

66

 -

 -

 -

64,179

 -

104

 -

 -

1,978

 -

36,376

 -

1,353

 -

311

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

1,068

(D)

519

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1,402

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

1,959

 -

(D)

(D)

 -

 -

1,726

 -

 -

4,299

11,651

 -

 -

 -

779

 -

20

 -

 -

20

 -

24

 -

106

 -

21

 -

 -

 -

 -

 -

 -

126

30

5

115

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

61

 -

9

43

 -

 -

 -

16

 -

7

34

 -

 -

4

 -

 -

42

93

 -

 -

 -

265,150

 -

114

 -

 -

5,342

 -

26,571

 -

514

 -

218

 -

 -

 -

 -

 -

 -

209,658

455

(D)

583

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

65

4,213

 -

(D)

644

 -

 -

 -

1,704

 -

42

1,421

 -

 -

(D)

 -

 -

7,347

3,967

 -

 -

 -

478

 -

13

 -

 -

13

 -

15

 -

212

 -

15

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

28

1

84

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

13

 -

2

13

 -

 -

 -

6

 -

2

2

 -

 -

2

 -

 -

23

33

 -

 -

 -

28,471

 -

51

 -

 -

1,893

 -

15,175

 -

1,298

 -

249

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

958

(D)

467

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1,401

 -

(D)

220

 -

 -

 -

1,091

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

3,379

1,069

 -

 -

 -
14 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 5. Sources of Water Used for Aquaculture Production, by State and United States:

2005 and 1998

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Total farms

Number of farms by sources of water

Groundwater On farm

surface water

Off farm

water

Saltwater

(see text)

2005 1998 2005 1998 2005 1998 2005 1998 2005 1998

United States ............

 

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

4,309

215

26

11

211

118

15

30

3

359

79

59

35

47

18

21

12

65

873

50

86

157

34

77

403

35

8

26

 -

10

87

3

54

186

1

55

20

47

56

12

85

7

45

95

11

9

147

194

21

84

7

4,028

259

39

11

222

120

32

23

6

449

73

85

38

20

24

10

20

27

683

65

52

111

47

36

419

49

10

15

2

8

28

3

54

147

4

33

18

34

51

3

27

9

39

81

18

8

294

91

27

95

9

2,018

128

 -

9

205

66

10

3

2

181

35

3

10

18

11

8

9

23

585

8

8

12

21

42

215

17

3

22

 -

3

10

2

21

74

1

22

6

13

28

2

23

2

15

47

7

6

12

13

4

48

5

1,925

99

 -

7

204

65

22

5

6

168

26

18

8

9

15

2

14

5

513

18

36

16

34

25

255

12

3

8

2

4

8

3

12

55

3

11

4

15

31

1

6

4

10

44

10

5

22

14

4

58

6

1,314

106

 -

2

26

29

4

1

1

35

46

7

28

32

8

14

8

41

195

4

5

11

16

41

197

25

6

6

 -

3

5

1

31

63

1

41

17

15

41

 -

21

6

30

32

4

4

18

13

17

54

3

1,454

233

19

2

23

33

7

4

 -

80

46

11

30

12

7

8

9

24

170

29

6

5

19

18

168

37

8

11

 -

6

6

 -

38

81

1

23

15

18

19

1

17

6

34

22

12

3

33

17

22

58

3

128

2

1

4

1

18

2

 -

 -

4

 -

23

1

4

1

3

 -

4

13

 -

 -

1

2

7

 -

2

 -

1

 -

 -

2

 -

2

 -

 -

2

1

4

1

 -

3

 -

2

13

1

1

1

1

 -

 -

 -

192

4

 -

4

2

30

3

1

 -

5

1

36

3

2

4

1

1

 -

34

5

4

2

2

5

1

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

1

11

1

3

1

2

1

 -

 -

 -

1

6

3

1

4

2

1

 -

2

1,200

2

25

 -

 -

22

 -

27

 -

163

1

30

 -

 -

 -

 -

 -

 -

135

40

75

140

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

6

70

 -

13

57

 -

 -

 -

21

 -

11

45

 -

 -

19

 -

 -

122

175

 -

 -

 -

815

 -

27

 -

 -

16

 -

15

 -

226

 -

30

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

28

9

96

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

14

 -

3

15

 -

 -

 -

9

 -

2

9

 -

 -

10

 -

 -

238

66

 -

 -

 -
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 15

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Methods Used for Aquaculture Production, by State and United States: 2005

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Total

farms

Ponds Flow through raceways

Farms Number

of ponds

Acres

Farms

Number

of

raceways

Average

g.p.m. Per r

pond Total

United States ...........

 

Alabama ................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona .................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...............

Connecticut .............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...............

Massachusetts . . . . . . . . . . .

Michigan ...............

Minnesota ..............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ................

New Hampshire . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..............

Oregon .................

Pennsylvania ............

Rhode Island ............

South Carolina . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . .

4,309

215

26

11

211

118

15

30

3

359

79

59

35

47

18

21

12

65

873

50

86

157

34

77

403

35

8

26

 -

10

87

3

54

186

1

55

20

47

56

12

85

7

45

95

11

9

147

194

21

84

7

2,347

209

 -

9

207

75

10

2

1

166

72

33

10

39

12

16

12

60

293

6

7

10

25

71

401

28

7

20

 -

2

11

2

33

97

1

47

18

23

41

1

40

4

40

61

3

6

15

15

11

68

7

48,003

3,632

 -

50

6,756

1,306

54

(D)

(D)

10,437

609

481

(D)

357

(D)

294

250

256

2,312

(D)

211

49

163

1,670

9,963

1,015

27

187

 -

(D)

66

(D)

855

833

(D)

576

546

94

658

(D)

360

28

187

699

(D)

22

133

531

96

763

26

5.8

6.8

 -

0.5

9.0

2.2

1.5

(D)

(D)

0.2

3.1

0.3

(D)

2.2

(D)

2.0

2.4

2.1

11.3

(D)

0.7

0.3

2.0

24.3

10.2

2.6

0.3

1.9

 -

(D)

0.5

(D)

0.4

3.9

(D)

1.2

1.0

0.6

0.8

(D)

1.8

(D)

3.7

4.7

(D)

0.5

0.8

0.2

0.4

2.5

1.4

279,975

24,805

 -

25

60,567

2,829

80

(D)

(D)

2,031

1,891

166

59

772

443

593

590

548

26,211

30

147

15

320

40,625

101,397

2,617

9

355

 -

(D)

35

(D)

336

3,222

(D)

671

549

57

497

(D)

631

(D)

698

3,293

(D)

11

105

111

41

1,887

36

415

8

1

4

 -

19

3

4

1

50

4

7

28

3

 -

2

 -

3

6

2

2

12

14

5

2

10

8

8

 -

2

6

1

13

32

 -

9

1

7

27

1

6

3

4

7

7

2

29

6

14

29

3

9,160

82

(D)

26

 -

2,498

27

8

(D)

1,037

41

118

1,071

(D)

 -

(D)

 -

27

33

(D)

(D)

381

63

29

(D)

164

66

66

 -

(D)

134

(D)

154

627

 -

48

(D)

73

364

(D)

92

(D)

28

54

98

(D)

571

(D)

113

343

12

632

69

(D)

44

 -

107

451

489

(D)

1,299

555

83

1,483

(D)

 -

(D)

 -

456

1,361

(D)

(D)

114

422

69

(D)

366

308

745

 -

(D)

297

(D)

79

1,115

 -

174

(D)

1,068

741

(D)

62

(D)

779

124

2,749

(D)

740

(D)

117

543

238

See footnote(s) at end of table. --continued
16 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Methods Used for Aquaculture Production, by State and United States: 2005 - Con.

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Recirculating systems Non-recirculating systems

Farms Number

of tanks

Volume (gallons)

Farms

Number of

tanks, vats,

vaults, etc.

Volume (gallons)

Average Total Average Total

United States ...........

 

Alabama ................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona .................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...............

Connecticut .............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...............

Massachusetts . . . . . . . . . . .

Michigan ...............

Minnesota ..............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ................

New Hampshire . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..............

Oregon .................

Pennsylvania ............

Rhode Island ............

South Carolina . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . .

415

4

 -

4

8

33

2

2

3

61

2

21

3

8

8

7

 -

9

6

8

18

10

3

7

5

2

 -

5

 -

2

12

2

9

17

1

15

3

8

11

2

12

1

3

12

3

3

35

3

3

19

 -

15,059

37

 -

(D)

781

1,245

(D)

(D)

(D)

6,781

(D)

510

51

212

394

79

 -

64

420

96

166

159

(D)

74

81

(D)

 -

51

 -

(D)

183

(D)

194

196

(D)

158

(D)

46

196

(D)

157

(D)

11

486

121

8

462

(D)

(D)

155

 -

2,697

2,254

 -

(D)

488

10,950

(D)

(D)

(D)

550

(D)

2,458

(D)

3,125

461

2,263

 -

2,409

(D)

1,373

1,506

(D)

(D)

(D)

11,778

(D)

 -

984

 -

(D)

3,829

(D)

(D)

5,762

(D)

2,729

(D)

(D)

5,163

(D)

3,220

(D)

(D)

7,270

(D)

475

(D)

(D)

(D)

3,692

 -

40,620,416

83,400

 -

107,300

381,100

13,632,181

(D)

(D)

(D)

3,730,757

(D)

1,253,680

(D)

662,550

181,500

178,800

 -

154,200

(D)

131,763

250,070

(D)

(D)

(D)

954,000

(D)

 -

50,200

 -

(D)

700,700

(D)

(D)

1,129,295

(D)

431,150

33,400

(D)

1,011,970

(D)

505,589

(D)

(D)

3,533,400

(D)

3,800

(D)

(D)

(D)

572,265

 -

325

4

3

3

4

16

3

3

 -

86

5

19

6

3

 -

7

 -

 -

4

12

4

8

11

4

3

1

3

7

 -

1

6

 -

14

7

 -

6

2

1

10

2

4

1

4

4

2

3

15

10

2

9

3

37,167

39

48

20

27

1,588

(D)

28

 -

29,302

155

608

176

23

 -

54

 -

 -

(D)

431

55

90

406

30

(D)

(D)

82

142

 -

(D)

43

 -

1,211

130

 -

174

(D)

(D)

96

(D)

34

(D)

60

164

(D)

30

368

254

(D)

287

25

558

2,282

(D)

(D)

(D)

3,367

(D)

(D)

 -

193

(D)

3,050

(D)

638

 -

1,513

 -

 -

(D)

5,557

221

851

194

(D)

(D)

(D)

(D)

1,761

 -

(D)

(D)

 -

111

320

 -

994

(D)

(D)

741

(D)

(D)

(D)

(D)

585

(D)

1,133

1,021

5,415

(D)

141

(D)

20,732,466

89,008

(D)

(D)

(D)

5,346,207

(D)

(D)

 -

5,648,786

(D)

1,854,280

(D)

14,665

 -

81,700

 -

 -

(D)

2,395,045

12,150

76,582

78,850

(D)

(D)

(D)

(D)

250,100

 -

(D)

(D)

 -

134,516

41,603

 -

173,010

(D)

(D)

71,130

(D)

(D)

(D)

(D)

95,900

(D)

34,000

375,670

1,375,522

(D)

40,395

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 17

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Methods Used for Aquaculture Production, by State and United States: 2005 - Con.

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Cages Pens

Farms Number

of cages

Volume (cubic feet) Farms Number

of pens

Volume (cubic feet)

Average Total Average Total

United States ...........

 

Alabama ................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona .................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...............

Connecticut .............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...............

Massachusetts . . . . . . . . . . .

Michigan ...............

Minnesota ..............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ................

New Hampshire . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..............

Oregon .................

Pennsylvania ............

Rhode Island ............

South Carolina . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . .

181

12

 -

 -

2

3

 -

 -

 -

6

6

5

 -

11

2

5

 -

6

 -

3

54

2

1

1

2

2

 -

1

 -

2

1

1

2

1

 -

5

 -

2

3

 -

4

 -

3

3

 -

1

24

2

1

1

1

11,059

219

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

95

48

132

 -

193

(D)

35

 -

36

 -

85

1,588

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

52

 -

(D)

28

 -

22

 -

(D)

(D)

 -

(D)

1,601

(D)

(D)

(D)

(D)

152

58

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

72

(D)

 -

221

(D)

(D)

 -

82

 -

1,854

32

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

81

 -

(D)

(D)

 -

186

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,683,571

12,732

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

3,457

(D)

 -

42,622

(D)

(D)

 -

2,942

 -

157,621

50,482

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

4,212

 -

(D)

(D)

 -

4,098

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

195

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

49

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

199,710

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

38,943,522

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
18 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Methods Used for Aquaculture Production, by State and United States: 2005 - Con.

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Cropland used for crawfish production Mollusks on bottom

Farms

Acres

Farms

Acres

Average

per farm Total Averageper farm Total

United States ...........

 

Alabama ................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona .................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...............

Connecticut .............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...............

Massachusetts . . . . . . . . . . .

Michigan ...............

Minnesota ..............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ................

New Hampshire . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..............

Oregon .................

Pennsylvania ............

Rhode Island ............

South Carolina . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . .

447

2

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

433

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

5

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

173

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

176

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

180

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

77,369

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

76,079

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

900

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

774

 -

3

 -

 -

6

 -

27

 -

109

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

135

20

1

97

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

59

 -

6

55

 -

 -

 -

18

1

5

31

 -

 -

 -

 -

 -

44

155

 -

 -

 -

366

 -

7

 -

 -

(D)

 -

1,585

 -

5

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1,581

14

(D)

4

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

69

 -

(D)

12

 -

 -

 -

118

(D)

5

33

 -

 -

 -

 -

 -

68

77

 -

 -

 -

283,479

 -

20

 -

 -

(D)

 -

42,800

 -

528

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

213,501

277

(D)

343

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

4,098

 -

(D)

680

 -

 -

 -

2,118

(D)

23

1,024

 -

 -

 -

 -

 -

2,977

11,963

 -

 -

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 19

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 6. Methods Used for Aquaculture Production, by State and United States: 2005 - Con.

[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Mollusks off bottom Farms using

other

production

methods

Farms

Number of farms using -

Floating

trays

Racks

and bags

Long

lines

String

culture Rafts Other

United States ...........

 

Alabama ................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona .................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...............

Connecticut .............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...............

Massachusetts . . . . . . . . . . .

Michigan ...............

Minnesota ..............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ................

New Hampshire . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..............

Oregon .................

Pennsylvania ............

Rhode Island ............

South Carolina . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . .

329

 -

23

 -

 -

16

 -

7

 -

47

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

21

4

91

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

10

 -

11

2

 -

 -

 -

4

 -

11

7

 -

 -

 -

 -

 -

18

55

 -

 -

 -

46

 -

4

 -

 -

4

 -

1

 -

2

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

7

 -

12

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

3

 -

 -

 -

 -

 -

5

3

 -

 -

 -

122

 -

6

 -

 -

8

 -

2

 -

13

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

5

 -

42

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

8

 -

5

 -

 -

 -

 -

2

 -

4

3

 -

 -

 -

 -

 -

8

16

 -

 -

 -

60

 -

14

 -

 -

7

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

7

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

3

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

21

 -

 -

 -

9

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

35

 -

6

 -

 -

4

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

4

4

6

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

7

 -

 -

 -

153

 -

5

 -

 -

5

 -

5

 -

34

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

9

 -

49

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

9

2

 -

 -

 -

 -

 -

7

2

 -

 -

 -

 -

 -

11

14

 -

 -

 -

42

1

 -

1

 -

5

 -

 -

 -

5

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

13

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

2

 -

 -

12

 -

 -

 -

 -

 r

 Revised January 22, 2007
20 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Food Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998

[Data for 1998 exclude fish eggs. Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Total 1 Arctic char Bass, hybrid striped

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .....

 

Alabama ..........

Alaska . . . . . . . . . . .

Arizona ...........

Arkansas . . . . . . . . .

California . . . . . . . . .

Colorado .........

Connecticut .......

Delaware . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . .

Idaho ............

Illinois . . . . . . . . . . . .

Indiana ...........

Iowa . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . .

Louisiana .........

Maine . . . . . . . . . . . .

Maryland .........

Massachusetts . . . . .

Michigan .........

Minnesota ........

Mississippi . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . .

Montana ..........

Nebraska . . . . . . . . .

Nevada ..........

New Hampshire . . . .

New Jersey . . . . . . .

New Mexico . . . . . . .

New York . . . . . . . . .

North Carolina . . . . .

North Dakota . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ........

Oregon ...........

Pennsylvania ......

Rhode Island ......

South Carolina . . . . .

South Dakota . . . . . .

Tennessee ........

Texas . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . .

West Virginia . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . .

1,847

201

1

7

152

69

13

3

2

49

66

31

34

37

9

13

10

38

35

14

5

12

25

20

393

29

8

21

 -

6

6

2

29

118

1

36

14

18

46

 -

24

5

31

63

9

8

22

18

19

70

5

672,377

99,458

(D)

(D)

82,348

36,887

2,415

369

(D)

3,641

3,145

3,212

37,542

2,012

104

(D)

122

951

(D)

(D)

(D)

(D)

1,447

(D)

248,355

4,581

(D)

1,518

 -

682

(D)

(D)

1,987

23,100

(D)

923

421

(D)

7,427

 -

1,169

267

560

17,917

(D)

(D)

(D)

29,292

(D)

1,945

(D)

2,168

254

19

10

164

83

31

7

5

40

65

42

37

16

17

7

18

23

106

20

37

10

41

22

412

44

10

13

2

7

8

3

38

116

4

22

15

24

43

 -

16

9

36

59

15

7

52

25

27

81

6

691,714

58,565

16,340

641

59,202

31,143

3,752

202

(D)

2,834

2,180

981

35,578

1,546

749

1,167

(D)

1,400

30,135

64,625

5,076

1,898

1,636

1,699

288,996

3,759

269

1,898

(D)

841

(D)

(D)

1,025

10,304

(D)

648

403

871

6,039

 -

1,996

(D)

1,008

10,736

1,872

(D)

4,902

23,509

687

2,075

(D)

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

87

2

 -

 -

2

3

1

 -

1

5

 -

 -

 -

8

5

2

1

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

2

1

 -

4

 -

 -

2

 -

 -

20

 -

4

1

 -

4

 -

6

 -

 -

7

 -

 -

2

 -

1

1

 -

31,472

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

1,369

 -

 -

 -

196

87

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

6,727

 -

62

(D)

 -

(D)

 -

283

 -

 -

5,050

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

88

 -

 -

 -

3

1

1

 -

1

5

3

 -

 -

1

3

2

1

 -

2

 -

15

1

1

 -

3

2

 -

1

 -

 -

4

1

1

10

 -

3

 -

 -

3

 -

4

 -

 -

5

 -

 -

8

 -

2

1

 -

28,173

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

1,363

7

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

795

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

1,778

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

87

 -

 -

(D)

 -

 -

38

 -

(D)

(D)

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 21

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Food Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Data for 1998 exclude fish eggs. Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Carp, total Carp, grass Carp, other (see text)

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .....

 

Alabama ..........

Alaska . . . . . . . . . . .

Arizona ...........

Arkansas . . . . . . . . .

California . . . . . . . . .

Colorado .........

Connecticut .......

Delaware . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . .

Idaho ............

Illinois . . . . . . . . . . . .

Indiana ...........

Iowa . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . .

Louisiana .........

Maine . . . . . . . . . . . .

Maryland .........

Massachusetts . . . . .

Michigan .........

Minnesota ........

Mississippi . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . .

Montana ..........

Nebraska . . . . . . . . .

Nevada ..........

New Hampshire . . . .

New Jersey . . . . . . .

New Mexico . . . . . . .

New York . . . . . . . . .

North Carolina . . . . .

North Dakota . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ........

Oregon ...........

Pennsylvania ......

Rhode Island ......

South Carolina . . . . .

South Dakota . . . . . .

Tennessee ........

Texas . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . .

West Virginia . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . .

103

7

 -

 -

14

9

2

 -

 -

2

8

1

1

4

 -

6

5

1

 -

 -

 -

 -

1

1

7

4

 -

3

 -

 -

1

 -

2

1

 -

4

7

 -

1

 -

4

 -

2

3

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

5,335

(D)

 -

 -

(D)

321

(D)

 -

 -

(D)

83

(D)

(D)

252

 -

68

60

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

207

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

21

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

76

8

 -

1

18

6

2

1

 -

2

4

3

 -

1

1

1

4

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

6

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

5

2

 -

 -

 -

1

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

3,249

279

 -

(D)

1,282

684

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

182

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

40

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

84

6

 -

 -

10

1

2

 -

 -

2

8

 -

 -

4

 -

6

5

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

6

4

 -

3

 -

 -

1

 -

2

1

 -

4

7

 -

1

 -

3

 -

2

3

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

3,740

71

 -

 -

1,544

(D)

(D)

 -

 -

(D)

83

 -

 -

252

 -

68

60

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

161

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

207

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

21

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(NA)

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(NA)

27

2

 -

 -

10

8

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1,595

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
22 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Food Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Data for 1998 exclude fish eggs. Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Catfish Pacific threadfin Perch, yellow

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .....

 

Alabama ..........

Alaska . . . . . . . . . . .

Arizona ...........

Arkansas . . . . . . . . .

California . . . . . . . . .

Colorado .........

Connecticut .......

Delaware . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . .

Idaho ............

Illinois . . . . . . . . . . . .

Indiana ...........

Iowa . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . .

Louisiana .........

Maine . . . . . . . . . . . .

Maryland .........

Massachusetts . . . . .

Michigan .........

Minnesota ........

Mississippi . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . .

Montana ..........

Nebraska . . . . . . . . .

Nevada ..........

New Hampshire . . . .

New Jersey . . . . . . .

New Mexico . . . . . . .

New York . . . . . . . . .

North Carolina . . . . .

North Dakota . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ........

Oregon ...........

Pennsylvania ......

Rhode Island ......

South Carolina . . . . .

South Dakota . . . . . .

Tennessee ........

Texas . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . .

West Virginia . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . .

1,160

192

 -

1

142

39

2

 -

 -

26

54

5

2

21

2

7

10

27

33

 -

1

1

4

 -

386

19

 -

8

 -

1

 -

 -

3

47

 -

10

12

2

3

 -

15

 -

22

51

2

 -

3

1

2

4

 -

461,885

98,413

 -

(D)

77,852

7,274

(D)

 -

 -

1,434

2,070

(D)

(D)

(D)

(D)

182

(D)

889

14,998

 -

(D)

(D)

(D)

 -

243,122

1,693

 -

35

 -

(D)

 -

 -

(D)

6,130

 -

54

204

(D)

26

 -

291

 -

164

5,186

(D)

 -

9

(D)

(D)

10

 -

1,370

250

 -

5

156

51

3

 -

 -

21

55

16

2

15

9

5

14

20

100

 -

7

 -

12

 -

404

35

 -

4

1

1

2

1

4

36

 -

10

13

2

5

 -

13

1

25

51

 -

 -

8

1

5

7

 -

450,710

58,222

 -

216

55,307

7,563

26

 -

 -

(D)

1,335

327

(D)

810

(D)

39

192

1,253

28,427

 -

184

 -

38

 -

285,366

1,897

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

8

2,188

 -

103

349

(D)

44

 -

1,882

(D)

305

(D)

 -

 -

(D)

(D)

5

11

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

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3

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99

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1

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1

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1

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1

2

2

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4

7

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7

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6

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1

25

1

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4

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3

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1

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2

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29

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692

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6

7

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31

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222

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204

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(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 23

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Food Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Data for 1998 exclude fish eggs. Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Red drum Salmon Sturgeon

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .....

 

Alabama ..........

Alaska . . . . . . . . . . .

Arizona ...........

Arkansas . . . . . . . . .

California . . . . . . . . .

Colorado .........

Connecticut .......

Delaware . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . .

Idaho ............

Illinois . . . . . . . . . . . .

Indiana ...........

Iowa . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . .

Louisiana .........

Maine . . . . . . . . . . . .

Maryland .........

Massachusetts . . . . .

Michigan .........

Minnesota ........

Mississippi . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . .

Montana ..........

Nebraska . . . . . . . . .

Nevada ..........

New Hampshire . . . .

New Jersey . . . . . . .

New Mexico . . . . . . .

New York . . . . . . . . .

North Carolina . . . . .

North Dakota . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ........

Oregon ...........

Pennsylvania ......

Rhode Island ......

South Carolina . . . . .

South Dakota . . . . . .

Tennessee ........

Texas . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . .

West Virginia . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . .

2

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

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 -

 -

 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

(D)

 -

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(D)

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(NA)

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(NA)

12

 -

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 -

 -

8

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

1

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

41,164

 -

 -

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(D)

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(D)

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(D)

 -

 -

 -

47

1

19

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

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 -

 -

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 -

 -

12

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

 -

1

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 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

9

2

 -

 -

103,873

(D)

16,340

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

64,084

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

13

 -

 -

 -

 -

5

 -

 -

 -

2

1

 -

4

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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(D)

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(D)

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 -

(D)

(D)

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(D)

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

12

 -

 -

 -

 -

6

 -

 -

 -

1

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

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(D)

 -

 -

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 -

 -

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 -

 -

(D)

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
24 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 7. Food Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Data for 1998 exclude fish eggs. Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Tilapia Trout Other food fish

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .....

 

Alabama ..........

Alaska . . . . . . . . . . .

Arizona ...........

Arkansas . . . . . . . . .

California . . . . . . . . .

Colorado .........

Connecticut .......

Delaware . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . .

Idaho ............

Illinois . . . . . . . . . . . .

Indiana ...........

Iowa . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . .

Louisiana .........

Maine . . . . . . . . . . . .

Maryland .........

Massachusetts . . . . .

Michigan .........

Minnesota ........

Mississippi . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . .

Montana ..........

Nebraska . . . . . . . . .

Nevada ..........

New Hampshire . . . .

New Jersey . . . . . . .

New Mexico . . . . . . .

New York . . . . . . . . .

North Carolina . . . . .

North Dakota . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ........

Oregon ...........

Pennsylvania ......

Rhode Island ......

South Carolina . . . . .

South Dakota . . . . . .

Tennessee ........

Texas . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . .

West Virginia . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . .

156

13

 -

3

2

15

2

 -

1

18

2

19

7

5

1

3

 -

8

2

 -

3

1

 -

3

6

 -

 -

 -

 -

 -

2

1

2

10

 -

4

2

 -

2

 -

6

 -

2

8

 -

 -

2

 -

 -

1

 -

31,334

170

 -

(D)

(D)

8,176

(D)

 -

(D)

477

(D)

281

1,541

(D)

(D)

(D)

 -

12

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

152

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

148

6

 -

6

3

10

3

 -

4

14

 -

19

4

1

6

2

4

1

4

 -

19

1

 -

3

5

 -

 -

 -

 -

 -

1

2

5

3

4

1

1

 -

1

 -

2

1

 -

5

 -

 -

4

 -

2

1

 -

24,309

(D)

 -

187

(D)

6,890

(D)

 -

(D)

762

 -

142

768

(D)

(D)

(D)

300

(D)

331

 -

3,948

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

77

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

410

 -

1

3

 -

16

8

3

 -

 -

10

 -

26

4

1

2

 -

3

 -

5

1

9

21

9

 -

10

8

14

 -

2

1

1

24

42

1

6

 -

16

40

 -

 -

2

8

1

7

8

16

14

16

46

5

79,282

 -

(D)

(D)

 -

6,860

1,474

369

 -

 -

854

 -

35,520

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

281

(D)

402

1,011

109

 -

2,469

(D)

1,433

 -

(D)

(D)

(D)

640

6,607

(D)

368

 -

806

4,819

 -

 -

(D)

299

(D)

537

(D)

1,276

9,127

345

1,580

(D)

561

 -

 -

4

1

22

27

6

 -

1

11

 -

33

3

3

2

2

3

 -

9

4

8

34

5

1

10

10

10

1

5

2

1

30

70

 -

8

1

21

38

 -

 -

5

12

1

15

7

35

16

23

55

6

72,473

 -

 -

(D)

(D)

4,327

3,383

(D)

 -

(D)

(D)

 -

34,242

59

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

541

75

(D)

1,148

132

(D)

1,817

269

770

(D)

(D)

(D)

(D)

920

6,317

 -

307

(D)

784

5,428

 -

 -

583

703

(D)

1,872

(D)

1,957

1,882

664

1,688

300

35

1

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

3

 -

13

 -

 -

 -

 -

1

2

 -

1

 -

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

1

1

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

7,442

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

851

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

 1 Data for walleye classified as food fish in 1998 and as sport fish in 2005.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 25

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

ARCTIC CHAR, Foodsize

 

 United States ..............................

Michigan ........................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, HYBRID STRIPED, Foodsize

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Pennsylvania .....................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, HYBRID STRIPED, Stockers

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Colorado ........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .....................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, HYBRID STRIPED, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

1

1

1

67

1

3

1

5

8

5

2

1

1

1

1

2

18

1

1

3

4

6

1

1

1

17

1

1

1

1

1

1

2

2

3

1

1

1

1

9

2

1

1

1

(D)

(D)

(D)

(D)

6,258

(D)

(D)

(D)

212

46

21

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,616

(D)

(D)

(D)

67

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

61,686

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.8

(D)

(D)

(D)

2.6

1.6

1.3

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.7

(D)

(D)

(D)

1.9

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

10,970

(D)

(D)

(D)

551

74

28

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2,786

(D)

(D)

(D)

128

2,482

(D)

(D)

(D)

176

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.52

(D)

(D)

(D)

2.49

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.16

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

52.18

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

27,655

(D)

(D)

(D)

1,369

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6,031

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3,219

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
26 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

BASS, HYBRID STRIPED, Fingerlings and fry 1 - Con.

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, HYBRID STRIPED, Eggs 2

 

 United States ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CARP, GRASS, Foodsize

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CARP, GRASS, Stockers

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Pennsylvania .....................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CARP, GRASS, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

1

1

1

25

2

9

3

2

2

1

1

2

1

1

1

55

4

2

1

2

2

5

3

4

4

1

3

4

2

2

1

4

3

1

3

1

2

1

9

1

1

2

1

1,550

(D)

(D)

(D)

115

(D)

49

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,112

37

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5

14

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

871

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

3.5

(D)

4.4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.6

0.8

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.4

0.4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

406

(D)

214

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

612

30

(D)

(D)

(D)

(D)

36

(D)

2

6

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.59

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4.56

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.65

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

355.46

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

643

(D)

(D)

25

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2,788

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

59

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

309

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 27

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

CARP, GRASS, Fingerlings and fry 1 - Con.

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

CATFISH, Foodsize

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arizona ..........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

Maryland ........................................

Michigan ........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CATFISH, Stockers

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

2

1,017

172

1

133

35

1

23

43

5

2

15

1

5

25

31

1

2

361

18

3

1

43

7

10

10

18

42

2

3

1

1

2

102

8

12

3

1

2

8

7

4

4

2

1

1

20

4

4

(D)

(D)

396,554

78,258

(D)

65,061

1,712

(D)

1,462

995

18

(D)

783

(D)

13

817

14,841

(D)

(D)

222,508

508

(D)

(D)

4,638

36

95

56

41

4,245

(D)

4

(D)

(D)

(D)

33,637

13,580

8,313

(D)

(D)

(D)

(D)

36

118

41

(D)

(D)

(D)

8,241

(D)

47

(X)

(X)

1.5

1.8

(D)

1.6

1.8

(D)

1.4

1.6

1.7

(D)

1.8

(D)

1.0

1.5

1.4

(D)

(D)

1.4

2.9

(D)

(D)

1.8

1.0

1.7

1.4

1.6

1.7

(D)

1.5

(D)

(D)

(D)

0.2

0.3

0.1

(D)

(D)

(D)

(D)

0.2

0.2

0.3

(D)

(D)

(D)

0.1

(D)

0.2

(X)

(X)

607,933

142,186

(D)

104,140

3,164

(D)

2,092

1,613

30

(D)

1,381

(D)

14

1,222

21,130

(D)

(D)

313,441

1,496

(D)

(D)

8,147

37

161

81

64

7,012

(D)

6

(D)

(D)

(D)

6,881

3,603

1,177

(D)

(D)

(D)

(D)

6

21

14

(D)

(D)

(D)

1,100

(D)

9

(D)

(D)

0.71

0.66

(D)

0.71

2.26

(D)

0.64

0.77

1.30

(D)

0.87

(D)

1.46

(D)

0.70

(D)

(D)

0.71

0.82

(D)

(D)

0.74

(D)

0.96

1.29

1.51

0.71

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.87

0.74

0.92

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.80

(D)

(D)

(D)

1.10

(D)

1.36

(D)

(D)

429,245

93,133

(D)

74,095

7,148

(D)

1,333

1,245

39

(D)

1,197

(D)

20

(D)

14,828

(D)

(D)

222,221

1,227

(D)

(D)

6,012

(D)

154

104

97

4,952

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5,983

2,664

1,088

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

25

(D)

(D)

(D)

1,207

442

13

See footnote(s) at end of table. --continued
28 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

CATFISH, Stockers - Con.

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Pennsylvania .....................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CATFISH, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arizona ..........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

Michigan ........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Oregon ..........................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CATFISH, Broodstock

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ..........................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

1

3

2

2

9

2

1

184

28

1

22

9

3

18

1

2

1

3

1

3

1

1

52

5

2

2

4

3

4

1

2

3

10

1

1

39

8

8

2

1

13

1

2

1

1

2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

683,112

35,951

(D)

121,286

620

(D)

7,839

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

507,268

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

933

(D)

(D)

503

298

70

(D)

(D)

68

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

6.0

7.3

4.7

(D)

(D)

4.6

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

3,031

2,189

331

(D)

(D)

317

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

36.16

34.53

(D)

19.84

(D)

(D)

89.42

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

38.44

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

145.60

(D)

(D)

0.65

0.63

0.80

(D)

(D)

0.62

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

26

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

24,698

1,241

(D)

2,406

(D)

(D)

701

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

19,497

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

136

(D)

(D)

1,959

1,374

263

(D)

(D)

198

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 29

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

PACIFIC THREADFIN, Foodsize

 

 United States ..............................

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PACIFIC THREADFIN, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PERCH, YELLOW, Foodsize

 

 United States ..............................

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Michigan ........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .....................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PERCH, YELLOW, Stockers

 

 United States ..............................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .....................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PERCH, YELLOW, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

2

1

1

40

1

2

2

1

2

15

2

1

2

12

28

1

1

1

1

4

1

5

2

2

1

9

46

1

1

1

3

5

3

3

11

1

1

2

14

(D)

(D)

(D)

(D)

210

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

84

(D)

(D)

(D)

92

206

(D)

(D)

(D)

(D)

32

(D)

37

(D)

(D)

(D)

38

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

21

26

9

393

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

0.5

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.4

(D)

(D)

(D)

0.4

0.2

(D)

(D)

(D)

(D)

0.2

(D)

0.3

(D)

(D)

(D)

0.2

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

110

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

36

(D)

(D)

(D)

38

46

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

11

(D)

(D)

(D)

7

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

3.08

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3.12

(D)

(D)

(D)

2.48

2.88

(D)

(D)

(D)

(D)

2.55

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

682.35

191.77

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

338

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

113

(D)

(D)

(D)

93

132

(D)

(D)

(D)

(D)

17

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

214

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

75

(D)

(D)

(D)

87

See footnote(s) at end of table. --continued
30 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

PERCH, YELLOW, Broodstock

 

 United States ..............................

Minnesota .......................................

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PERCH, YELLOW, Eggs 2

 

 United States ..............................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RED DRUM, Foodsize

 

 United States ..............................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SALMON, Foodsize

 

 United States ..............................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SALMON, Stockers

 

 United States ..............................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SALMON, Eggs 2

 

 United States ..............................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

STURGEON, Foodsize

 

 United States ..............................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...........................................

STURGEON, Stockers

 

 United States ..............................

Minnesota .......................................

4

1

1

1

1

3

1

1

1

2

2

9

6

1

2

3

2

1

2

2

10

4

2

1

3

1

1

8

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2,408

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

103

(D)

(D)

(D)

4

(D)

(D)

0.2

(D)

(D)

(D)

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

8.6

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

(D)

(D)

10.2

(D)

(D)

1

(D)

(D)

(D)

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

20,726

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

(D)

(D)

36

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.81

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.54

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

37,439

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

92

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 31

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

STURGEON, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...........................................

TILAPIA, Foodsize

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arizona ..........................................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

Maryland ........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .......................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Pennsylvania .....................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TILAPIA, Stockers

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Colorado ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TILAPIA, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

1

1

128

10

3

15

2

1

12

2

18

7

4

1

3

8

1

3

1

3

6

2

1

1

9

3

1

2

2

2

4

1

16

2

1

4

1

1

1

2

3

1

28

4

1

(D)

(D)

(D)

13,272

83

(D)

4,146

(D)

(D)

353

(D)

54

850

(D)

(D)

(D)

6

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,408

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

111

(D)

(D)

34

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

27,014

60

(D)

(X)

(X)

(X)

1.3

1.2

(D)

1.1

(D)

(D)

1.1

(D)

1.5

1.2

(D)

(D)

(D)

1.1

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.6

(D)

(D)

0.6

(D)

(D)

(D)

(D)

1.0

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

17,203

98

(D)

4,760

(D)

(D)

381

(D)

84

996

(D)

(D)

(D)

6

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,989

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

62

(D)

(D)

22

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

1.72

1.31

(D)

(D)

(D)

(D)

1.12

(D)

(D)

1.55

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.62

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.65

(D)

57.47

133.43

(D)

(D)

(D)

(D)

29,620

128

(D)

(D)

(D)

(D)

426

(D)

(D)

1,541

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3,221

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

11

(D)

1,552

8

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
32 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

TILAPIA, Fingerlings and fry 1 - Con.

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TILAPIA, Broodstock

 

 United States ..............................

Alabama .........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, Foodsize

 

 United States ..............................

Arizona ..........................................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Connecticut ......................................

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..........................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ..........................................

Pennsylvania .....................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

1

2

1

1

1

1

1

1

1

2

1

3

4

1

1

3

1

1

1

336

3

13

7

3

8

23

4

1

1

3

4

1

6

21

7

10

3

10

1

16

38

6

14

39

1

8

1

7

3

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

56,355

(D)

2,047

406

(D)

449

43,972

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

33

301

31

(D)

2

252

(D)

100

3,543

137

109

1,291

(D)

85

(D)

166

2

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.1

(D)

1.2

0.9

(D)

1.0

1.0

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.9

1.2

1.1

(D)

(D)

0.8

(D)

1.1

1.2

1.0

1.3

1.0

(D)

1.1

(D)

0.9

0.8

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

60,636

(D)

2,541

346

(D)

431

43,594

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

28

356

35

(D)

(D)

200

(D)

114

4,145

139

143

1,319

(D)

92

(D)

156

1

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.08

(D)

2.36

2.73

(D)

1.95

0.81

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.26

(D)

(D)

(D)

(D)

2.91

1.38

2.64

2.79

3.01

(D)

2.78

(D)

2.97

3.94

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

207

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

65,469

(D)

6,002

944

339

840

35,346

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

79

1,795

(D)

(D)

(D)

333

5,711

368

400

3,970

(D)

255

(D)

463

5

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 33

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

TROUT, Foodsize - Con.

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, Stockers

 

 United States ..............................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Connecticut ......................................

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...........................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ..........................................

Pennsylvania .....................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Connecticut ......................................

Idaho ...........................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ..........................................

15

8

15

36

198

1

11

4

3

4

5

1

5

5

12

4

3

6

7

2

1

19

15

1

6

18

1

4

3

5

6

9

5

27

5

111

6

4

1

4

2

2

5

2

1

5

3

12

13

2

687

905

161

530

6,721

(D)

975

(D)

(D)

15

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

116

797

(D)

(D)

177

633

(D)

(D)

488

(D)

(D)

(D)

45

162

559

(D)

260

111

7,722

506

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

418

28

109

3,444

(D)

1.0

4.6

1.1

0.9

0.4

(D)

0.3

(D)

(D)

0.5

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.4

0.5

(D)

(D)

0.3

0.4

(D)

(D)

0.4

(D)

(D)

(D)

0.5

0.5

0.3

(D)

0.3

0.5

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

673

4,152

171

486

2,665

(D)

302

(D)

(D)

8

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

9

(D)

45

435

(D)

(D)

58

275

(D)

(D)

190

(D)

(D)

(D)

22

76

171

(D)

88

58

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

1.92

2.68

2.66

(D)

2.21

(D)

(D)

1.80

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3.59

2.11

(D)

(D)

4.20

(D)

(D)

(D)

4.01

(D)

(D)

(D)

1.57

3.07

2.36

(D)

2.75

2.91

(D)

381.81

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

376.01

(D)

132.51

(D)

(D)

(D)

328

1,301

7,079

(D)

665

509

(D)

14

38

(D)

154

242

175

(D)

(D)

161

918

(D)

(D)

244

(D)

(D)

(D)

762

(D)

(D)

(D)

34

233

403

(D)

243

169

(D)

193

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

15

(D)

(D)

(D)

11

(D)

456

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
34 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 8. Food Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average

price per

pound

(dollars)

Total

($1,000)

TROUT, Fingerlings and fry 1 - Con.

Pennsylvania .....................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .......................................

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, Eggs 2

 

 United States ..............................

Colorado ........................................

Idaho ...........................................

Michigan ........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .....................................

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11

1

1

3

2

6

7

4

12

2

24

1

2

2

1

3

1

3

1

1

1

1

2

3

2

289

(D)

(D)

22

(D)

(D)

(D)

(D)

198

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

17

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 1 Average price is average per 1,000 fish. 2 Average price is average per 1,000 eggs.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 35

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Sport Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Total 1 Bass, largemouth Bass, smallmouth

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

303

20

 -

 -

14

11

1

 -

1

8

11

 -

3

12

3

10

6

6

4

 -

1

3

9

27

8

5

1

10

 -

1

3

 -

11

5

1

27

6

3

8

 -

12

4

4

8

1

 -

 -

 -

2

33

 -

18,126

2,176

 -

 -

4,696

2,670

(D)

 -

(D)

191

395

 -

(D)

1,014

(D)

539

151

743

93

 -

(D)

7

130

881

300

427

(D)

104

 -

(D)

3

 -

119

(D)

(D)

1,024

(D)

(D)

98

 -

272

(D)

(D)

412

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

204

8

 -

1

3

9

1

3

1

6

14

1

 -

5

4

4

6

4

2

 -

9

2

8

8

5

4

 -

4

 -

1

2

1

12

8

 -

16

4

2

5

 -

1

1

 -

10

 -

 -

 -

1

2

26

 -

7,390

292

 -

(D)

(D)

365

(D)

14

(D)

(D)

223

(D)

 -

665

(D)

191

90

139

(D)

 -

321

(D)

52

168

(D)

57

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

124

228

 -

388

(D)

(D)

67

 -

(D)

(D)

 -

91

 -

 -

 -

(D)

(D)

265

 -

192

10

 -

 -

10

7

1

 -

1

5

9

 -

2

10

3

7

5

5

3

 -

 -

3

5

3

7

3

1

8

 -

1

2

 -

9

1

1

20

6

3

7

 -

8

 -

3

7

1

 -

 -

 -

 -

15

 -

10,628

(D)

 -

 -

3,686

2,603

(D)

 -

(D)

92

76

 -

(D)

870

(D)

69

56

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

152

146

(D)

29

 -

(D)

(D)

 -

30

(D)

(D)

173

(D)

(D)

36

 -

91

 -

10

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

47

 -

136

7

 -

1

2

9

1

3

1

4

6

 -

 -

3

3

3

5

3

1

 -

6

1

2

3

4

1

 -

1

 -

1

1

 -

11

5

 -

15

3

2

4

 -

 -

 -

 -

8

 -

 -

 -

1

1

14

 -

4,450

(D)

 -

(D)

(D)

348

(D)

(D)

(D)

(D)

121

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

9

13

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

120

203

 -

189

(D)

(D)

30

 -

 -

 -

 -

38

 -

 -

 -

(D)

(D)

78

 -

31

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

4

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

2

 -

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

2

1

 -

3

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

6

 -

210

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

10

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

9

 -

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
36 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Sport Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Crappie Muskie Northern Pike

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

73

1

 -

 -

1

1

1

 -

 -

 -

3

 -

1

1

1

4

5

2

2

 -

 -

 -

2

8

4

2

 -

6

 -

 -

 -

 -

4

1

 -

6

2

2

3

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

9

 -

518

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

18

22

(D)

 -

11

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

11

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

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18

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39

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1

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4

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1

2

2

 -

 -

2

 -

1

5

 -

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 -

2

 -

 -

 -

 -

4

 -

 -

2

1

1

1

 -

 -

1

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

7

 -

310

 -

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17

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(D)

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3

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(D)

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(D)

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 -

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(D)

 -

7

 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

5

 -

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 -

 -

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 -

 -

 -

 -

2

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(D)

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 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

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95

 -

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12

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 -

 -

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 -

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1

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 -

 -

 -

 -

1

2

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

5

 -

101

 -

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 -

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(D)

 -

 -

 -

 -

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(D)

(D)

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 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

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(D)

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 -

 -

 -

 -

 -

71

 -

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(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 37

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 9. Sport Fish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Sunfish (see text) Walleye Other sport fish

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

217

17

 -

 -

10

6

1

 -

1

8

10

 -

2

6

2

9

6

3

3

 -

1

1

6

10

7

5

 -

9

 -

1

 -

 -

5

3

 -

22

6

3

7

 -

9

1

3

7

1

 -

 -

 -

2

24

 -

4,984

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

99

218

 -

(D)

120

(D)

243

59

(D)

72

 -

(D)

(D)

28

37

126

162

 -

49

 -

(D)

 -

 -

8

1

 -

810

(D)

(D)

30

 -

(D)

(D)

(D)

228

(D)

 -

 -

 -

(D)

167

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

2,332

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

96

(D)

(D)

(D)

 -

21

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

68

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

5

1

 -

 -

 -

 -

 -

4

24

 -

1

 -

3

 -

 -

 -

 -

5

 -

 -

2

 -

 -

1

 -

 -

4

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

16

 -

1,382

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

131

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

700

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

49

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

66

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

291

 -

38

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

9

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

3

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

16

 -

1,213

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

532

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

53

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

125

 -

5

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(NA)

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

 1 Data for walleye classified as food fish in 1998 and as sport fish in 2005.
38 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

BASS, LARGEMOUTH, Foodsize

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan .....................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ....................................

Oregon .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ....................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, LARGEMOUTH, Stockers

 

 United States ...........................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado .....................................

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .......................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan .....................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ....................................

Pennsylvania ..................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, LARGEMOUTH, Fingerlings and fry 1

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

58

6

6

4

2

4

2

5

1

2

1

1

1

1

1

1

6

3

1

2

1

4

3

52

2

1

2

4

2

3

1

1

1

4

3

3

1

4

6

1

4

4

1

4

97

4

6

3

1

3

3

1,667

(D)

493

405

(D)

2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

499

(D)

(D)

(D)

61

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

7

22

(D)

7

4,231

115

584

(D)

(D)

(D)

(D)

2.5

(D)

1.5

1.3

(D)

2.7

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.7

0.8

(D)

0.4

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

4,185

(D)

726

510

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

220

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5

17

(D)

3

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

1.99

(D)

4.61

(D)

(D)

1.81

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.58

(D)

(D)

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(D)

4.74

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(D)

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(D)

5.88

1.01

(D)

(D)

406.35

117.39

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

8,334

(D)

3,344

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(D)

12

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(D)

(D)

(D)

(D)

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(D)

(D)

(D)

57

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(D)

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(D)

(D)

(D)

567

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

34

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(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

28

17

(D)

(D)

1,719

14

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 39

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

BASS, LARGEMOUTH, Fingerlings and fry 1 - Con.

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .......................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana .....................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota ....................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ......................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ....................................

Oregon .......................................

Pennsylvania ..................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ....................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, LARGEMOUTH, Broodstock

 

 United States ...........................

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon .......................................

Pennsylvania ..................................

BASS, SMALLMOUTH, Stockers

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

Indiana .......................................

Minnesota ....................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ..................................

BASS, SMALLMOUTH, Fingerlings and fry 1

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan .....................................

Minnesota ....................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

1

4

5

2

3

1

3

5

3

1

4

5

1

1

10

4

2

1

3

2

4

8

5

1

1

1

2

12

3

1

1

1

1

1

2

2

19

1

1

4

1

1

1

1

1

1

49

(D)

(D)

114

(D)

14

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

26

31

(D)

(D)

72

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(D)

(D)

(D)

(D)

135

42

1

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(D)

(D)

(D)

84

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(D)

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(D)

(D)

(D)

(D)

134

(D)

(D)

70

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2.0

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(D)

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0.4

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(X)

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2

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30

3

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722.34

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678.23

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963.37

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537.43

857.92

3.30

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2.85

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866.27

(D)

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35

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18

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(D)

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69

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(D)

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73

36

8

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(D)

85

(D)

(D)

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(D)

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116

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

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(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
40 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

BASS, SMALLMOUTH, Fingerlings and fry 1 - Con.

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, SMALLMOUTH, Broodstock

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ..................................

CRAPPIE, Foodsize

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ........................................

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan .....................................

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ....................................

Pennsylvania ..................................

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CRAPPIE, Stockers

 

 United States ...........................

Colorado .....................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .......................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana .....................................

Michigan .....................................

Minnesota ....................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ..................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CRAPPIE, Fingerlings and fry 1

 

 United States ...........................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana .....................................

Minnesota ....................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

6

3

1

1

1

12

1

1

2

1

1

1

1

1

1

1

1

24

1

1

1

1

2

1

1

2

1

4

1

2

1

1

4

35

1

1

4

2

2

1

5

3

2

2

(D)

8

1

(D)

(D)

(D)

17

(D)

(D)

(D)

(D)

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(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

120

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(D)

(D)

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(D)

(D)

(D)

24

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(D)

(D)

(D)

9

1,374

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(D)

(D)

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(D)

(D)

49

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(D)

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1.4

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1.0

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(D)

0.3

(D)

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(D)

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(D)

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0.3

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0.2

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1

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16

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36

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7

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1

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1,217.86

7.23

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3.25

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2.36

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6.84

272.00

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209.84

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9

9

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53

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(D)

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86

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9

374

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(D)

(D)

(D)

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(D)

10

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 41

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

CRAPPIE, Fingerlings and fry 1 - Con.

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ....................................

Oregon .......................................

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CRAPPIE, Broodstock

 

 United States ...........................

Minnesota ....................................

Oregon .......................................

Pennsylvania ..................................

MUSKIE, Fingerlings and fry 1

 

 United States ...........................

Minnesota ....................................

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NORTHERN PIKE, Foodsize

 

 United States ...........................

Michigan .....................................

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ..................................

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NORTHERN PIKE, Stockers

 

 United States ...........................

Minnesota ....................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NORTHERN PIKE, Fingerlings and fry 1

 

 United States ...........................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota ....................................

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUNFISH, Foodsize

 

 United States ...........................

Alabama ......................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

4

1

1

4

4

1

2

1

7

5

2

5

1

1

1

2

3

1

1

1

4

1

1

2

54

8

2

2

5

3

2

1

1

1

1

(D)

10

(D)

(D)

21

3

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(D)

22

(D)

(D)

1

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(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

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(D)

23

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660

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3

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1.7

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2.1

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1.6

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1.0

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5

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3

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1,024

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3

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0.97

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4.07

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0.93

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5

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95

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12

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950

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(D)

(D)

36

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
42 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

SUNFISH, Foodsize - Con.

Maryland ........................................

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUNFISH, Stockers

 

 United States ..............................

Alabama ........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ........................................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .........................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Oregon .........................................

Pennsylvania .....................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUNFISH, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Alabama ........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ........................................

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

2

2

1

2

6

1

2

2

1

8

63

1

3

1

1

2

4

2

4

1

1

2

2

1

5

1

2

4

2

1

5

4

1

1

3

1

8

109

8

5

4

3

5

2

6

4

2

3

3

5

7

4

3

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4

(D)

(D)

(D)

(D)

17

1,557

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

87

(D)

123

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

83

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

(D)

(D)

(D)

(D)

128

14,823

1,728

(D)

92

(D)

(D)

(D)

453

130

(D)

286

(D)

69

843

712

65

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.0

(D)

(D)

(D)

(D)

0.8

0.2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.4

(D)

(D)

(D)

(D)

0.3

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3

(D)

(D)

(D)

(D)

13

274

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

25

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

17

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

17

2

(D)

(D)

(D)

(D)

38

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.70

2.53

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.82

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.21

(D)

(D)

(D)

(D)

1.87

224.69

245.79

(D)

673.91

(D)

(D)

(D)

380.92

(D)

(D)

252.80

(D)

(D)

149.76

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

22

695

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

30

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5

(D)

(D)

(D)

(D)

71

3,331

425

(D)

62

63

209

(D)

172

(D)

(D)

72

(D)

(D)

126

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 43

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 10. Sport Fish Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average

per fish

Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

SUNFISH, Fingerlings and fry 1 - Con.

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .......................................

Oregon .........................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ......................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUNFISH, Broodstock

 

 United States ..............................

Minnesota .......................................

Oregon .........................................

Pennsylvania .....................................

WALLEYE, Foodsize

 

 United States ..............................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WALLEYE, Stockers

 

 United States ..............................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .....................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WALLEYE, Fingerlings and fry 1

 

 United States ..............................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ........................................

Minnesota .......................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WALLEYE, Eggs 2

 

 United States ..............................

Minnesota .......................................

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

1

13

4

2

3

2

5

1

11

5

1

2

2

6

1

1

1

3

30

4

1

3

7

1

1

2

1

1

4

5

37

1

2

1

15

2

3

1

1

1

10

3

2

1

(D)

(D)

507

(D)

(D)

(D)

(D)

883

(D)

159

2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

477

(D)

(D)

(D)

92

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

95

11,546

(D)

(D)

(D)

9,485

(D)

12

(D)

(D)

(D)

(D)

180

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.9

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.2

(D)

(D)

(D)

0.1

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.1

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

2

(D)

(D)

(D)

6

(D)

(D)

(D)

(D)

82

28

(D)

(D)

12

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

14

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

1,162.53

(D)

(D)

(D)

(D)

174.35

(D)

464.70

3.57

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5.11

3.02

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6.60

79.33

(D)

(D)

(D)

68.31

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

590

(D)

(D)

(D)

(D)

154

(D)

74

8

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

417

85

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

93

916

(D)

(D)

(D)

648

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

190

(D)

(D)

(D)

 1 Average price is average per 1,000 fish. 2 Average price is average per 1,000 eggs.
44 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 11. Baitfish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Total Crawfish (bait)

2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000)

Water surface

acres used

to produce

baitfish

Number of

baitfish

sold

per acre

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

257

7

 -

 -

51

4

1

 -

1

2

5

 -

 -

4

 -

 -

7

3

8

2

1

1

3

51

7

4

 -

8

 -

1

4

 -

18

4

 -

12

4

1

8

 -

4

1

5

3

 -

1

2

1

2

14

2

38,018

41

 -

 -

20,302

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

6

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5

4,951

557

(D)

 -

78

 -

(D)

16

 -

171

(D)

 -

827

24

(D)

283

 -

(D)

(D)

434

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

3,892

(D)

58,306

58

 -

 -

21,965

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

8

 -

 -

7

 -

 -

123

22

1,012

(D)

(D)

(D)

(D)

30,674

645

(D)

 -

38

 -

(D)

9

 -

212

3

 -

98

(D)

(D)

152

 -

(D)

(D)

49

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

1,057

(D)

32,467

18,446

 -

 -

55,125

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

28,940

 -

 -

43,479

 -

 -

24,460

309,773

59,253

(D)

(D)

(D)

(D)

8,244

70,913

(D)

 -

119,018

 -

(D)

127,859

 -

12,174

75,923

 -

239,326

(D)

(D)

77,746

 -

(D)

(D)

329,336

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

120,573

(D)

275

2

 -

 -

62

7

4

 -

1

2

6

1

 -

6

4

4

9

1

2

28

4

4

4

16

5

13

 -

4

 -

2

1

 -

14

5

 -

12

5

 -

8

 -

 -

1

3

7

2

 -

4

 -

 -

19

3

37,482

(D)

 -

 -

22,973

2,178

(D)

 -

(D)

(D)

266

(D)

 -

310

(D)

(D)

60

(D)

(D)

109

(D)

17

(D)

817

1,017

817

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

149

(D)

 -

541

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

160

(D)

 -

(D)

 -

 -

2,455

(D)

44

1

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

2

 -

 -

3

1

3

 -

 -

1

 -

1

1

2

 -

3

 -

1

 -

 -

7

1

 -

3

1

 -

3

 -

 -

 -

1

1

 -

1

 -

 -

1

1

1

249

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

7

 -

(D)

 -

 -

50

(D)

 -

(D)

(D)

 -

7

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 45

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 11. Baitfish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Fathead minnows Feeder goldfish Golden shiners

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

160

3

 -

 -

29

3

1

 -

1

 -

1

 -

 -

2

 -

 -

7

2

2

1

 -

 -

3

36

3

3

 -

6

 -

 -

2

 -

17

 -

 -

9

2

 -

5

 -

 -

1

4

2

 -

 -

 -

 -

2

11

2

9,853

(D)

 -

 -

4,766

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

47

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

2,019

(D)

21

 -

53

 -

 -

(D)

 -

45

 -

 -

460

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

258

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

1,617

(D)

164

1

 -

 -

27

2

4

 -

1

1

1

 -

 -

6

4

4

9

 -

1

5

2

1

4

10

1

8

 -

3

 -

 -

1

 -

14

3

 -

9

3

 -

7

 -

 -

1

3

7

1

 -

2

 -

 -

15

3

7,425

(D)

 -

 -

2,384

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

41

(D)

 -

(D)

10

(D)

(D)

(D)

429

(D)

92

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

7

 -

(D)

(D)

 -

22

 -

 -

(D)

(D)

107

(D)

 -

(D)

 -

 -

1,243

8

40

 -

 -

 -

18

2

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

3

1

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

1

 -

2

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

6,341

 -

 -

 -

3,492

(D)

 -

 -

 -

 -

4

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

39

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

34

1

 -

 -

11

2

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

1

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

3

1

 -

1

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

2

 -

 -

 -

 -

9,302

(D)

 -

 -

5,317

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

76

2

 -

 -

22

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

2

 -

1

1

14

5

1

 -

2

 -

 -

1

 -

4

 -

 -

3

 -

 -

3

 -

1

 -

2

1

 -

 -

1

 -

 -

6

 -

17,100

(D)

 -

 -

11,974

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

471

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

7

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

993

 -

123

1

 -

 -

35

3

 -

 -

 -

1

4

 -

 -

1

 -

1

1

 -

 -

26

2

3

1

5

4

3

 -

1

 -

2

 -

 -

4

3

 -

5

1

 -

3

 -

 -

1

1

3

 -

 -

3

 -

 -

5

 -

18,094

(D)

 -

 -

14,460

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

52

(D)

(D)

(D)

18

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

6

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

224

 -

--continued
46 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 11. Baitfish Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Other shiners Suckers Other baitfish

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

18

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

5

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

6

 -

623

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

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53

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

39

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

6

1

2,727

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

1,924

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

725

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39

5

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

1

 -

 -

9

 -

1

 -

2

 -

 -

1

 -

 -

2

 -

1

 -

1

 -

 -

3

 -

1

1

 -

 -

1

1

 -

4

 -

1,124

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

455

 -

(D)

 -

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 -

 -

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 -

 -

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 -

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 -

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 -

 -

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 -

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 -

 -

(D)

(D)

 -

37

 -

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 47

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Baitfish Production and Sales by Species, by State and United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

CRAWFISH (BAIT)

 

 United States .........................

Alabama ....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota ..................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..................................

Pennsylvania ................................

Tennessee ..................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FATHEAD MINNOWS

 

 United States .........................

Alabama ....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ...................................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ...................................

Minnesota ..................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..................................

Pennsylvania ................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

44

1

3

1

2

3

1

3

1

1

1

2

3

1

7

1

3

1

3

1

1

1

1

1

1

160

3

29

3

1

1

1

2

7

2

2

1

3

36

3

3

6

2

17

9

2

5

1

4

2

2

11

2

2,199

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

69

(D)

432

(D)

(D)

(D)

31

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

944,411

640

545,716

1,370

(D)

(D)

(D)

(D)

2,857

(D)

(D)

(D)

(D)

217,778

(D)

(D)

3,780

(D)

1,919

19,841

(D)

678

(D)

8,555

(D)

(D)

105,211

(D)

18

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

49

(D)

28

(D)

(D)

(D)

45

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

250

278

387

916

(D)

(D)

(D)

(D)

272

(D)

(D)

(D)

(D)

159

(D)

(D)

246

(D)

241

255

(D)

228

(D)

227

(D)

(D)

155

(D)

124

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1

(D)

15

(D)

(D)

(D)

1

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3,778

2

1,411

1

(D)

(D)

(D)

(D)

11

(D)

(D)

(D)

1

1,366

(D)

(D)

15

(D)

8

78

(D)

3

(D)

38

(D)

(D)

679

(D)

2.02

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4.93

(D)

3.27

(D)

(D)

(D)

10.40

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.61

(D)

3.38

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4.44

(D)

(D)

(D)

(D)

1.48

(D)

(D)

3.46

(D)

5.66

5.92

(D)

(D)

(D)

6.85

(D)

(D)

2.38

(D)

249

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

50

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

9,853

(D)

4,766

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

47

(D)

(D)

(D)

(D)

2,019

(D)

21

53

(D)

45

460

(D)

(D)

(D)

258

(D)

(D)

1,617

(D)

--continued
48 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 12. Baitfish Production and Sales by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

FEEDER GOLDFISH

 

 United States .........................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..................................

Pennsylvania ................................

Tennessee ..................................

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GOLDEN SHINERS

 

 United States .........................

Alabama ....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ...................................

Minnesota ..................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUCKERS

 

 United States .........................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ...................................

Minnesota ..................................

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

40

18

2

3

1

1

3

1

2

1

1

1

2

2

1

1

76

2

22

1

1

2

2

1

1

14

5

1

2

1

4

3

3

1

2

1

1

6

53

1

1

39

2

2

1

6

1

335,027

245,825

(D)

18

(D)

(D)

632

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

559,634

(D)

415,724

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5,689

44,042

(D)

(D)

(D)

170

(D)

70

(D)

(D)

(D)

(D)

9,149

28,500

(D)

(D)

21,766

(D)

(D)

(D)

5,783

(D)

234

215

(D)

32

(D)

(D)

62

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

111

(D)

108

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

47

213

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

81

(D)

(D)

(D)

(D)

43

24

(D)

(D)

25

(D)

(D)

(D)

22

(D)

1,431

1,142

(D)

1

(D)

(D)

10

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5,030

(D)

3,858

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

121

207

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1

(D)

(D)

(D)

(D)

215

1,172

(D)

(D)

886

(D)

(D)

(D)

267

(D)

4.43

3.06

(D)

6.40

(D)

(D)

3.82

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3.40

(D)

3.10

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3.90

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

8.06

(D)

(D)

(D)

(D)

4.62

2.33

(D)

(D)

2.17

(D)

(D)

(D)

2.71

(D)

6,341

3,492

(D)

4

(D)

(D)

39

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

17,100

(D)

11,974

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

471

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

993

2,727

(D)

(D)

1,924

(D)

(D)

(D)

725

(D)
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 49

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 13. Ornamental Fish Production and Sales by Species, by State and United States:

2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

2005 1998

Farms

Number

sold

(1,000)

Sales

Farms

Total

sales

($1,000)

Average price

per fish

(dollars)

Total

($1,000)

ORNAMENTAL FISH, TOTAL

 

 United States ..................

Alabama .............................

Arizona ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ............................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...............................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ............................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ............................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ............................

Minnesota ...........................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...........................

Oregon ..............................

Pennsylvania .........................

Rhode Island .........................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

GOLDFISH

 

 United States ..................

Alabama .............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...............................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

358

3

3

16

22

2

1

133

9

17

1

2

7

3

2

2

1

5

3

6

3

3

3

7

1

9

1

9

6

18

7

8

11

2

5

8

8

1

2

3

3

2

92

2

11

5

6

 -

4

1

 -

2

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

149,281

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

5

(D)

 -

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.07

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

1.15

(D)

 -

(D)

51,297

(D)

7

2,813

(D)

(D)

(D)

33,232

43

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

25

(D)

4

(D)

(D)

40

(D)

335

(D)

(D)

104

326

525

61

1,124

(D)

(D)

88

151

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

9,762

(D)

1,670

890

262

 -

5

(D)

 -

(D)

345

5

1

15

12

 -

 -

171

2

30

 -

2

10

2

1

2

3

5

3

6

3

 -

2

2

 -

8

1

7

6

9

2

2

6

1

 -

4

9

 -

8

2

1

2

65

2

7

3

2

1

4

 -

1

4

68,982

349

(D)

1,594

1,701

 -

 -

56,197

(D)

690

 -

(D)

1,055

(D)

(D)

(D)

3

(D)

(D)

35

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

36

179

86

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

25

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

6,749

(D)

822

677

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

--continued
50 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 13. Ornamental Fish Production and Sales by Species, by State and United States:

2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

2005 1998

Farms

Number

sold

(1,000)

Sales

Farms

Total

sales

($1,000)

Average price

per fish

(dollars)

Total

($1,000)

GOLDFISH - Con.

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ............................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ............................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ............................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...........................

Oregon ..............................

Pennsylvania .........................

Rhode Island .........................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KOI

 

 United States ..................

Alabama .............................

Arizona ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ............................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...............................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ............................

Maryland ............................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ............................

Minnesota ...........................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

1

1

 -

4

3

3

1

1

1

3

1

3

3

12

3

3

7

 -

2

1

3

 -

3

1

 -

193

3

2

11

12

2

1

24

9

4

1

1

5

2

2

2

4

2

5

1

3

3

6

1

8

1

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

5

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

30

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

6,721

(D)

(D)

(D)

350

(D)

(D)

357

13

15

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

10

(D)

(D)

(D)

3

(D)

13

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

0.98

(D)

(D)

(D)

1.56

(D)

(D)

1.65

3.40

1.15

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5.68

(D)

23.02

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

19

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

6,561

(D)

(D)

(D)

545

(D)

(D)

589

43

17

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

18

(D)

311

(D)

 -

 -

1

2

3

 -

3

1

1

 -

2

1

2

3

6

2

 -

3

1

 -

1

1

4

2

1

1

115

4

1

9

6

 -

 -

8

2

6

 -

1

7

2

1

1

4

3

4

 -

 -

2

1

 -

6

1

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3,942

214

(D)

295

197

 -

 -

(D)

(D)

35

 -

(D)

128

(D)

(D)

(D)

(D)

29

12

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 51

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 13. Ornamental Fish Production and Sales by Species, by State and United States:

2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

2005 1998

Farms

Number

sold

(1,000)

Sales

Farms

Total

sales

($1,000)

Average price

per fish

(dollars)

Total

($1,000)

KOI - Con.

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...........................

Oregon ..............................

Pennsylvania .........................

Rhode Island .........................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROPICAL FISH, TOTAL

 

 United States ..................

Arizona ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ............................

Minnesota ...........................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ..............................

Pennsylvania .........................

Rhode Island .........................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROPICAL FISH, LIVE BEARERS

 

 United States ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8

6

15

6

7

11

 -

4

5

6

2

3

3

2

158

1

1

9

118

13

1

3

 -

1

 -

2

1

1

 -

1

 -

 -

1

1

2

1

1

 -

89

1

4

70

6

2

2

1

1

1

1

(D)

55

84

30

(D)

129

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

89,308

(D)

9

82,127

374

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1.55

2.95

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.09

(D)

(D)

0.09

0.21

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

103

85

249

(D)

42

(D)

 -

(D)

(D)

117

(D)

63

(D)

(D)

34,413

(D)

(D)

(D)

32,350

230

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

8,062

(D)

(D)

7,676

80

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

6

8

1

 -

5

1

 -

4

6

5

2

1

1

192

 -

2

4

161

10

 -

1

1

1

3

 -

2

1

1

1

1

1

 -

 -

 -

1

 -

1

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

19

137

70

(D)

 -

(D)

(D)

 -

(D)

40

(D)

(D)

(D)

(D)

57,145

 -

(D)

(D)

55,086

495

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

--continued
52 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 13. Ornamental Fish Production and Sales by Species, by State and United States:

2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

2005 1998

Farms

Number

sold

(1,000)

Sales

Farms

Total

sales

($1,000)

Average price

per fish

(dollars)

Total

($1,000)

TROPICAL FISH, EGG LAYERS

 (includes marine ornamentals)

 

 United States ..................

Arizona ..............................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

Michigan ............................

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rhode Island .........................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OTHER ORNAMENTAL FISH

 

 United States ..................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..............................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ............................

Michigan ............................

Minnesota ...........................

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ..............................

Pennsylvania .........................

Rhode Island .........................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

120

1

1

5

91

11

1

1

1

1

1

1

1

2

1

1

22

6

3

2

1

1

2

2

1

1

1

1

1

66,611

(D)

(D)

(D)

63,747

259

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.40

(D)

(D)

(D)

0.39

0.58

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

26,351

(D)

(D)

414

24,674

150

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

561

31

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 53

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 14. Crustacean Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Total Crabs, softshell Crawfish

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

925

8

 -

1

10

1

1

1

1

7

2

15

1

8

6

 -

2

28

606

 -

70

1

1

 -

4

3

 -

4

 -

 -

4

 -

 -

8

 -

7

2

 -

 -

 -

19

 -

8

23

1

 -

72

 -

 -

 -

 -

53,381

933

 -

(D)

247

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

5,787

(D)

34

12

 -

(D)

291

(D)

 -

2,780

(D)

(D)

 -

111

14

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

586

 -

55

(D)

 -

 -

 -

478

 -

56

16,316

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

837

5

 -

1

1

4

1

 -

 -

6

1

22

 -

1

3

 -

5

5

498

1

4

3

 -

 -

3

3

 -

2

 -

 -

2

 -

10

9

 -

3

2

1

2

 -

10

 -

1

16

1

 -

210

 -

 -

1

 -

36,318

20

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

5,499

 -

(D)

(D)

 -

8

(D)

9,129

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

46

480

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

685

 -

(D)

8,777

(D)

 -

7,168

 -

 -

(D)

 -

154

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

69

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

4

 -

 -

4

 -

 -

 -

 -

 -

 -

7

 -

 -

 -

 -

 -

68

 -

 -

 -

 -

5,588

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

171

 -

 -

 -

 -

 -

1,991

 -

 -

 -

 -

218

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

3

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

206

 -

 -

 -

 -

10,297

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

7,148

 -

 -

 -

 -

648

3

 -

 -

9

1

 -

 -

 -

1

 -

1

1

 -

 -

 -

2

 -

605

 -

1

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

4

 -

 -

1

 -

 -

 -

8

 -

 -

8

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

21,148

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

20,388

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

31

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

86

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

563

4

 -

 -

1

3

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

1

1

 -

5

1

498

 -

1

1

 -

 -

1

3

 -

2

 -

 -

1

 -

10

6

 -

3

2

 -

2

 -

3

 -

1

7

 -

 -

3

 -

 -

1

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

8

(D)

9,129

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

46

49

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

--continued
54 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 14. Crustacean Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Lobster Prawns, freshwater (see text)

2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

80

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

1

3

2

4

 -

8

5

 -

 -

28

1

 -

 -

 -

 -

 -

3

2

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

7

 -

 -

 -

 -

 -

 -

8

2

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2,993

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

291

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

8

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

55

 -

 -

 -

 -

 -

 -

56

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

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(NA)

(NA)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 55

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 14. Crustacean Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Shrimp, saltwater (see text) Other crustaceans

2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

40

4

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

1

 -

10

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

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 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

4

 -

 -

14

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

20,724

631

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

2,760

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

221

 -

 -

16,076

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

42

1

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

3

1

12

 -

 -

1

 -

 -

4

 -

 -

 -

1

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

6

 -

 -

8

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

12,188

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

1,709

 -

 -

(D)

 -

 -

14

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

179

 -

 -

8,412

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

8

1

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

1

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

4

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)
56 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 15. Crustacean Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

CRABS, SOFTSHELL, Foodsize 1

 

 United States .........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Maryland ...................................

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CRAWFISH, Foodsize

 

 United States .........................

Alabama ....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ......................................

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CRAWFISH, Broodstock

 

 United States .........................

Louisiana ...................................

Maryland ...................................

CRAWFISH, Larvae and seed

 

 United States .........................

Louisiana ...................................

LOBSTER, Foodsize

 

 United States .........................

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LOBSTER, Larvae and seed

 

 United States .........................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

154

1

1

69

4

4

7

68

647

3

9

1

1

1

1

2

605

1

1

4

1

8

8

1

2

1

1

1

1

1

1

1

1

337,912

(D)

(D)

172,331

(D)

(D)

4,738

135,539

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

35,933

(D)

146

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

35,360

(D)

(D)

13

(D)

39

147

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

16.54

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

36.11

14.69

0.59

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.45

(D)

2.24

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

5,588

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

171

1,991

21,143

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

31

(D)

86

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 57

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 15. Crustacean Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

PRAWNS, FRESHWATER, Foodsize

 

 United States .........................

Arizona .....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .....................................

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ..................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PRAWNS, FRESHWATER, Broodstock

 

 United States .........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PRAWNS, FRESHWATER, Larvae and seed

 

 United States .........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PRAWNS, FRESHWATER, Other

 

 United States .........................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SHRIMP, SALTWATER, Foodsize

 

 United States .........................

Alabama ....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ...................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

76

1

1

1

3

2

4

8

5

27

1

3

2

2

6

8

1

1

1

1

7

1

1

1

1

1

1

1

2

2

34

4

1

6

1

1

1

1

1

4

14

19,553

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

819

71

33

588

(D)

111

(D)

(D)

71

369

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

175,494

5,374

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2,284

156,427

41

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

17

21

17

16

(D)

13

(D)

(D)

18

33

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

22

24

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

21

22

482

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

49

3

2

38

(D)

9

(D)

(D)

4

11

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

8,037

225

(D)

418

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

106

7,189

5.56

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6.40

(D)

(D)

(D)

3.48

(D)

(D)

(D)

5.11

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

2.32

2.80

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.08

(D)

2,680

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

22

(D)

(D)

(D)

30

(D)

(D)

(D)

56

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

18,684

631

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

221

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
58 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 15. Crustacean Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

SHRIMP, SALTWATER, Broodstock

 

 United States .........................

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SHRIMP, SALTWATER, Larvae and seed

 

 United States .........................

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SHRIMP, SALTWATER, Other

 

 United States .........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .....................................

5

5

2

1

1

2

1

1

32

32

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

436

436

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 1 Number sold is dozen sold. Average price is price per dozen.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 59

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Mollusk Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Total Abalone Clams, total (see text)

2005 1998 2005 1998 2005 1998 1

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

980

 -

25

 -

 -

21

 -

27

 -

154

1

6

1

 -

 -

 -

 -

 -

135

32

6

138

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

67

 -

13

56

 -

 -

 -

21

2

11

35

 -

 -

 -

 -

 -

53

174

 -

 -

 -

203,183

 -

(D)

 -

 -

20,064

 -

(D)

 -

10,694

(D)

4,043

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

28,499

2,861

196

6,157

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

2,820

 -

(D)

761

 -

 -

 -

11,584

(D)

(D)

2,505

 -

 -

 -

 -

 -

29,028

63,710

 -

 -

 -

535

1

20

 -

 -

14

 -

15

 -

221

 -

5

1

 -

2

 -

 -

 -

 -

15

5

94

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

16

 -

2

11

 -

2

 -

9

1

2

1

 -

 -

1

 -

 -

33

64

 -

 -

 -

89,128

(D)

(D)

 -

 -

4,710

 -

17,423

 -

11,228

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

1,459

87

3,924

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3,134

 -

(D)

272

 -

(D)

 -

2,679

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

11,272

28,429

 -

 -

 -

10

 -

 -

 -

 -

7

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

9,305

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

553

 -

4

 -

 -

5

 -

22

 -

154

1

2

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

5

1

80

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

51

 -

6

41

 -

 -

 -

1

1

4

22

 -

 -

 -

 -

 -

42

110

 -

 -

 -

84,874

 -

257

 -

 -

(D)

 -

11,535

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

106

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2,098

 -

(D)

546

 -

 -

 -

(D)

(D)

22

2,064

 -

 -

 -

 -

 -

27,773

22,018

 -

 -

 -

360

 -

2

 -

 -

1

 -

15

 -

206

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

44

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

14

 -

 -

11

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

25

40

 -

 -

 -

50,076

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

9,541

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

1,337

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1,574

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

11,049

12,148

 -

 -

 -

See footnote(s) at end of table. --continued
60 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Mollusk Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Clams, hard Clams, Manila Clams, other softshell

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

434

 -

2

 -

 -

 -

 -

22

 -

154

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

4

1

76

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

51

 -

6

41

 -

 -

 -

1

1

3

22

 -

 -

 -

 -

 -

41

8

 -

 -

 -

60,403

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

11,535

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

2,450

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2,098

 -

(D)

546

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

2,064

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

58

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

108

 -

 -

 -

 -

5

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

101

 -

 -

 -

19,481

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

17,461

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

36

 -

2

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

15

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

13

 -

 -

 -

4,990

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

4,500

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 61

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Mollusk Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Mussels Oysters, total (see text) Oysters, Eastern

2005 1998 2005 1998 1 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

31

 -

4

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

8

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

9

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1,236

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

29

 -

4

 -

 -

3

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

6

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

2

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

7

 -

 -

 -

3,180

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

589

 -

24

 -

 -

15

 -

13

 -

2

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

135

21

6

99

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

17

 -

13

35

 -

 -

 -

21

 -

10

21

 -

 -

 -

 -

 -

18

137

 -

 -

 -

102,896

 -

562

 -

 -

12,388

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

28,499

1,519

(D)

3,026

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

723

 -

3,934

216

 -

 -

 -

(D)

 -

793

441

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

38,260

 -

 -

 -

172

1

20

 -

 -

6

 -

7

 -

5

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

8

4

46

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

1

6

 -

 -

 -

8

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

12

44

 -

 -

 -

27,012

(D)

280

 -

 -

1,295

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

588

(D)

1,142

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

1,949

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

132

14,066

 -

 -

 -

399

 -

 -

 -

 -

2

 -

13

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

135

21

6

99

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

17

 -

13

35

 -

 -

 -

 -

 -

10

21

 -

 -

 -

 -

 -

18

7

 -

 -

 -

41,780

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

28,499

1,519

(D)

3,026

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

723

 -

3,934

216

 -

 -

 -

 -

 -

793

441

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

164

 -

 -

 -

(NA)

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(NA)

See footnote(s) at end of table. --continued
62 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 16. Mollusk Sales by Species, by State and United States: 2005 and 1998 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Oysters, Pacific Oysters, other Other mollusks

2005 1998 2005 1998 2005 1998

Farms Sales

($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000) Farms Sales($1,000)

United States .......

 

Alabama ............

Alaska . . . . . . . . . . . . .

Arizona .............

Arkansas . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . .

Colorado ...........

Connecticut .........

Delaware . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . .

Idaho ..............

Illinois . . . . . . . . . . . . . .

Indiana .............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . .

Louisiana ...........

Maine . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...........

Massachusetts . . . . . . .

Michigan ...........

Minnesota ..........

Mississippi . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . .

Montana ............

Nebraska . . . . . . . . . . .

Nevada ............

New Hampshire . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ..........

Oregon .............

Pennsylvania ........

Rhode Island ........

South Carolina . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . .

Tennessee ..........

Texas . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . .

195

 -

24

 -

 -

14

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

21

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

135

 -

 -

 -

56,751

 -

(D)

 -

 -

10,732

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

35,279

 -

 -

 -

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

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(NA)

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(NA)

24

 -

1

 -

 -

6

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

15

 -

 -

 -

4,365

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2,818

 -

 -

 -

(NA)

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9

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2

1

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

 1 Data exclude seed stock sales.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 63

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 17. Mollusk Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

ABALONE, Foodsize

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ABALONE, Broodstock

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ABALONE, Larvae and seed

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ABALONE, Other

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLAMS, HARD, Foodsize

 

 United States .........................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Connecticut .................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania ................................

Rhode Island ................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLAMS, HARD, Larvae and seed

 

 United States .........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon .....................................

Rhode Island ................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9

6

3

1

1

2

2

1

1

406

2

22

142

1

2

75

49

3

40

1

2

21

38

8

46

20

3

1

2

5

4

1

1

1

3

5

3,300

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

412,876

(D)

90,033

92,132

(D)

(D)

14,328

11,378

(D)

6,565

(D)

(D)

11,645

170,343

618

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

6

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

5

(D)

6

6

(D)

(D)

6

6

(D)

5

(D)

(D)

8

4

10

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

557

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

85,175

(D)

15,495

16,248

(D)

(D)

2,213

1,803

(D)

1,361

(D)

(D)

1,424

44,791

63

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

16.49

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.66

(D)

0.74

0.60

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.96

0.59

0.93

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

9,179

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

56,130

(D)

11,535

9,785

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,372

26,285

58

4,273

(D)

58

(D)

(D)

(D)

80

(D)

(D)

(D)

692

(D)

--continued
64 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 17. Mollusk Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

CLAMS, MANILA, Foodsize

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLAMS, MANILA, Broodstock

 

 United States .........................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLAMS, MANILA, Larvae and seed

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MUSSELS, Foodsize

 

 United States .........................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rhode Island ................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MUSSELS, Larvae and seed

 

 United States .........................

Oregon .....................................

Pennsylvania ................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OYSTERS, EASTERN, Foodsize

 

 United States .........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Connecticut .................................

Louisiana ...................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rhode Island ................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

103

3

100

1

1

7

2

2

3

28

4

3

8

3

1

1

8

3

1

1

1

386

2

13

133

20

5

99

1

17

11

33

10

21

15

6

159,886

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

83,494

17

(D)

32,221

(D)

(D)

(D)

47,501

(X)

(X)

(X)

(X)

256,537

(D)

3,564

223,426

2,521

262

6,440

(D)

3,253

6,665

1,236

1,534

3,897

2,875

(D)

18

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

15

10

(D)

11

(D)

(D)

(D)

20

(X)

(X)

(X)

(X)

2

(D)

4

2

5

6

6

(D)

4

4

3

4

3

3

(D)

8,673

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

5,639

2

(D)

2,989

(D)

(D)

(D)

2,408

(X)

(X)

(X)

(X)

121,668

(D)

806

113,312

503

47

1,129

(D)

807

1,582

396

348

1,350

1,132

(D)

1.92

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

0.88

(D)

(D)

0.41

(D)

(D)

(D)

1.39

(X)

(X)

(X)

(X)

0.33

(D)

(D)

(D)

2.67

1.69

(D)

(D)

(D)

(D)

0.53

(D)

0.33

(D)

(D)

16,653

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4,990

(D)

(D)

1,236

(D)

(D)

(D)

3,335

(D)

(D)

(D)

(D)

39,892

(D)

(D)

(D)

1,343

79

(D)

(D)

(D)

(D)

210

(D)

441

(D)

(D)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 65

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 17. Mollusk Production and Sales by Species, by Size Category, by State and

United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Number

per

pound

Live weight

(1,000 pounds)

Sales

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

OYSTERS, EASTERN, Larvae and seed

 

 United States .........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ...................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ...................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rhode Island ................................

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OYSTERS, PACIFIC, Foodsize

 

 United States .........................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon .....................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OYSTERS, PACIFIC, Broodstock

 

 United States .........................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OYSTERS, PACIFIC, Larvae and seed

 

 United States .........................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon .....................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27

1

2

4

2

2

1

4

3

1

6

1

187

22

13

20

132

1

1

14

4

2

1

1

6

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

238,560

1,531

30,921

22,893

183,215

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

5

6

8

4

5

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

47,009

251

3,976

5,115

37,667

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

1.12

(D)

(D)

1.52

0.91

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

1,888

(D)

(D)

176

(D)

(D)

(D)

(D)

6

(D)

741

(D)

52,710

(D)

(D)

7,781

34,115

(D)

(D)

(D)

61

(D)

(D)

(D)

1,163
66 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 18. Miscellaneous Aquaculture by Type, by State and United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

MISCELLANEOUS AQUACULTURE, TOTAL (see text)

 

 United States ..........................

Alabama .....................................

Arizona ......................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ....................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................................

Indiana ......................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ....................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ....................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ....................................

Minnesota ...................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...................................

Oregon ......................................

Pennsylvania .................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ALLIGATORS, WHOLE

 

 United States ..........................

Alabama .....................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................................

Louisiana ....................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ......................................

ALLIGATORS, MEAT

 

 United States ..........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................................

Louisiana ....................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

226

4

1

3

8

2

39

6

3

5

2

5

2

95

2

3

2

3

3

3

3

1

2

1

2

2

6

2

3

3

1

1

4

1

1

1

1

22

1

5

4

1

9

1

1

26

9

2

1

12

2

(X)

(X)

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(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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38

(D)

(D)

2

(D)

19

(D)

(D)

(NA)

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(NA)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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10.21

(D)

(D)

29.50

(D)

13.82

(D)

(D)

(NA)

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(NA)

(NA)

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(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

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387

(D)

47

49

(D)

258

(D)

(D)

1,338

189

(D)

(D)

1,056

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

4.37

(D)

(D)

(D)

(D)

4.29

(D)

(D)

2.14

4.32

(D)

(D)

1.61

(D)

56,003

(D)

(D)

136

5,613

(D)

7,189

(D)

(D)

90

(D)

357

(D)

35,410

(D)

9

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

30

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,695

(D)

(D)

(D)

(D)

1,105

(D)

(D)

2,867

817

(D)

(D)

1,701

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 67

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 18. Miscellaneous Aquaculture by Type, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

ALLIGATORS, HIDES 1

 

 United States ..........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ....................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CAVIAR

 

 United States ..........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................................

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

EELS

 

 United States ..........................

Maryland ....................................

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .................................

FROGS 2

 

 United States ..........................

Alabama .....................................

Arizona ......................................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................................

Louisiana ....................................

Maryland ....................................

Michigan ....................................

Minnesota ...................................

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .................................

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SEA URCHINS

 

 United States ..........................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SNAILS 2

 

 United States ..........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ......................................

Maryland ....................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30

11

2

14

3

5

2

2

1

3

1

1

1

22

1

1

1

3

1

1

1

1

1

1

1

1

1

4

1

1

1

1

1

20

9

1

1

1

1

1

1

1,314

156

(D)

871

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

(D)

(D)

370

(D)

(D)

(D)

218

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(Z)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,674

1,473

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

25.40

18.09

(D)

30.94

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3.93

(D)

(D)

(D)

1.02

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4.65

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.13

0.10

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

33,381

2,828

(D)

26,952

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

(D)

(D)

(D)

1,454

(D)

(D)

(D)

222

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

213

151

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
68 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 18. Miscellaneous Aquaculture by Type, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

SNAILS 2 - Con.

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ......................................

Pennsylvania .................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TADPOLES 2

 

 United States ..........................

Colorado ....................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .......................................

Indiana ......................................

Louisiana ....................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ....................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .................................

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TURTLES 2

 

 United States ..........................

Alabama .....................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ....................................

Minnesota ...................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TURTLE EGGS 3

 

 United States ..........................

Louisiana ....................................

LIVE ROCK

 

 United States ..........................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OTHER MISCELLANEOUS AQUACULTURE

 

 United States ..........................

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ....................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

1

1

1

27

1

3

1

1

2

1

1

2

1

1

1

2

5

3

1

1

99

3

3

5

1

5

71

2

2

2

2

2

1

1

1

6

6

21

5

1

3

(D)

(D)

(D)

(D)

412

(D)

12

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

11,466

(D)

(D)

32

(D)

78

10,731

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

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(NA)

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(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

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(NA)

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(NA)

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(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

(NA)

137

137

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.26

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

0.59

(D)

(D)

3.91

(D)

4.55

0.53

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2.48

2.48

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

(D)

(D)

106

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6,797

(D)

136

125

(D)

357

5,647

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

341

341

(D)

(D)

(D)

(D)

See footnote(s) at end of table. --continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 69

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 18. Miscellaneous Aquaculture by Type, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Number

sold

(1,000)

Live weight (pounds) Sales

Average Total

(1,000)

Average price

per pound

(dollars)

Total

($1,000)

OTHER MISCELLANEOUS AQUACULTURE - Con.

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota ...................................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...................................

2

1

2

1

1

1

1

1

1

1

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(D)

 1 Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is average per foot. 2 Average price is average per species. 3 Average price is average per turtle egg.
70 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

FOOD FISH

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

73.1

92

 -

(Z)

85

(D)

(D)

 -

 -

30

26

2

94

(D)

(D)

 -

 -

31

91

93

1

12

(D)

1

89

8

2

13

 -

(D)

 -

 -

 -

47

10

28

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

41

10

 -

2

(D)

66

(D)

 -

12.7

2

 -

11

7

48

(D)

 -

60

56

13

84

3

30

49

20

6

37

2

 -

94

60

36

93

2

32

13

34

 -

(D)

8

 -

(D)

40

10

9

(D)

3

22

 -

47

(D)

(D)

49

23

 -

85

(D)

1

17

30

2.7

(Z)

 -

8

(D)

25

(D)

(D)

 -

1

14

9

(D)

(D)

(D)

6

 -

(D)

 -

(Z)

1

15

(Z)

3

(D)

(D)

(Z)

(D)

 -

 -

(Z)

94

(D)

3

40

35

7

1

(D)

 -

5

(D)

27

(D)

2

6

1

(D)

(Z)

7

 -

1.2

1

 -

(Z)

(Z)

2

1

(D)

10

1

(D)

5

(Z)

2

(D)

55

(D)

9

2

1

3

(Z)

17

2

(Z)

11

34

2

 -

(D)

90

 -

11

3

40

7

63

22

5

 -

9

(D)

18

1

31

24

3

(D)

5

22

1

3.0

(Z)

 -

81

(D)

18

43

(D)

29

1

15

 -

1

10

 -

19

67

17

(Z)

(Z)

 -

12

30

2

(Z)

21

41

23

 -

(D)

(Z)

4

15

1

 -

20

 -

16

46

 -

(D)

(D)

22

2

33

53

6

1

24

7

69

6.8

4

 -

 -

8

6

1

(D)

 -

10

23

(D)

(D)

(D)

 -

(Z)

(D)

(D)

4

6

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(Z)

8

(Z)

9

18

2

(Z)

 -

(D)

1

 -

5

4

 -

(D)

(D)

9

3

 -

(D)

 -

(D)

1

1

17

2

(D)

3

6

 -

0.3

(D)

100

 -

(D)

1

(D)

 -

1

(D)

(D)

 -

(Z)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(Z)

(D)

1

 -

(D)

9

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

49

1

 -

 -

 -

(D)

(D)

(Z)

 -

(Z)

(D)

(Z)

(D)

 -

0.2

(D)

 -

(Z)

(D)

(D)

 -

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 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(Z)

3

(Z)

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

2

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

2

(D)

 -

 -

 -

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 71

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 - Con.

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

SPORT FISH

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

4.6

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

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 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

10

1

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(Z)

 -

40.5

(D)

 -

 -

94

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(Z)

(D)

(D)

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 -

 -

 -

 -

(D)

24

(D)

40

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

5

10

(D)

25

 -

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(D)

20

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

18

 -

3.9

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

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 -

83

(D)

 -

 -

 -

 -

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 -

(D)

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 -

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 -

 -

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 -

 -

 -

40

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

50

 -

 -

 -

 -

1

 -

28.4

(D)

 -

 -

 -

(D)

100

 -

25

(D)

48

 -

14

(D)

49

44

 -

(D)

 -

 -

100

 -

(D)

9

(D)

(D)

100

(D)

 -

100

(D)

 -

(D)

3

40

5

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100

(D)

 -

6

 -

17

(D)

40

 -

 -

 -

5

33

 -

16.8

17

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

72

(D)

11

 -

3

17

51

39

20

 -

100

 -

 -

(D)

68

25

(D)

 -

 -

87

 -

 -

(D)

 -

22

83

 -

31

73

 -

93

 -

(D)

80

81

24

 -

 -

 -

 -

 -

36

 -

3.0

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

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 -

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 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

2

(D)

 -

 -

 -

 -

95

6

 -

2.3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

39

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

9

 -

(D)

1

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

10

 -

 -

 -

 -

7

 -

0.5

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

--continued
72 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 - Con.

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

BAITFISH

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

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83.7

(D)

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 -

98

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 -

83

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 -

72

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99

99

 -

 -

(D)

72

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67

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 -

73

96

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21

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 -

14

100

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 -

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 -

100

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50

 -

8.9

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13

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 -

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 -

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5

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50

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20

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1

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 -

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3

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23

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 -

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2.3

8

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100

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2

98

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6

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6

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50

6

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 -

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75

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17

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22

1

1

1

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3

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 -

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(D)

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10

 -

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 -

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 -

56

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31

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 -

94

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 -

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 -

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 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

7

 -

100

 -

 -

 -

(D)

 -

1.0

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

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(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

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 -

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 -

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 -

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 -

 -

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 -

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 -

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 -

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 -

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 -

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 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 73

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 - Con.

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

ORNAMENTAL FISH

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

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29

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 -

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10

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 -

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3

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100

68

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70

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(D)

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3

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0.5

 -

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(D)

 -

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 -

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 -

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 -

1.4

 -

 -

 -

 -

(Z)

 -

 -

 -

1

(D)

1

 -

 -

 -

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 -

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 -

 -

5

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2

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 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

87

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

97

1

 -

--continued
74 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 - Con.

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

CRUSTACEANS

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

30.1

77

 -

 -

(D)

 -

 -

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(D)

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23

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(D)

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60

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1

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 -

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(Z)

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28

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0.8

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5

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6

(D)

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 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

10

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

100

 -

 -

(Z)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(Z)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 75

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 - Con.

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

MOLLUSKS

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

13.8

 -

7

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(D)

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15

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7

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16

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3

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2

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37

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19

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2

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3

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2

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 -

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 -

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 -

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 -

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1

 -

 -

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 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

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1.0

 -

 -

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9

 -

 -

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(D)

 -

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(D)

 -

 -

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 -

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(D)

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

--continued
76 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 19. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale, by State and

United States: 2005 - Con.

[Detail may not add to 100 percent due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Percent of sales by point of first sale

Processor

Wholesale

distributors,

live haulers,

brokers, etc.

Retail Direct to

consumers

Fee and

recreational

fishing

Other

producers

Government

agencies Other

MISCELLANEOUS

 AQUACULTURE (see text)

 

 United States ......

Alabama .................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ..................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ................

Connecticut ..............

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ...................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ..................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ................

Massachusetts . . . . . . . . . . . .

Michigan ................

Minnesota ...............

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana .................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada .................

New Hampshire . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ...............

Oregon ..................

Pennsylvania .............

Rhode Island .............

South Carolina . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . .

Tennessee ...............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . .

7.1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

3

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21

(D)

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10

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(D)

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38.1

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100

81

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57

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96

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69

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40

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19

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3.4

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(D)

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2

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33

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1

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3

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 -

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96

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 -

 -

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1

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 -

 -

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1.1

58

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75

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(D)

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3

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(D)

 -

6

 -

 -

8

 -

 -

(D)

 -

 -

4

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

100

 -

 -

 -

 -

100

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

0.2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

30

(D)

 -

(Z)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

3

 -

 -

60

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

(Z)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

28

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

6

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

100

100

 -

49.1

 -

 -

10

 -

 -

99

 -

 -

26

79

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

92

58

5

 -

52

99

 -

95

29

 -

 -

 -

99

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

80

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 77

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 20. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Species Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

Bass, striped .......................................

Bass, largemouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bass, smallmouth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Catfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Crappie ...........................................

Fathead minnows ....................................

Muskie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Northern pike . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Perch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Shad .............................................

Sunfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Trout, all . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 Rainbow and steelhead .............................

 All other trout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Walleye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Clams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mussels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oysters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alligators . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Crawfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turtles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Other aquaculture products ............................

56

94

13

93

30

26

40

32

29

195

9

84

442

382

220

110

18

4

21

10

6

4

136

56

92

13

92

30

25

40

29

27

189

8

81

442

380

218

107

4

3

12

10

5

4

128

30,378

13,903

342

12,529

945

47,732

1,988

8,728

10,640

1,705,491

3,329

15,979

153,287

103,040

50,247

776,331

(D)

(D)

(D)

47

669

20

(X)

(D)

716

4

2,037

11

400

74

20

(D)

26,433

149

389

30,578

23,142

7,435

428

(D)

(D)

910

1,083

21

(X)

(X)

7

6

 -

4

1

1

5

6

2

33

2

3

56

38

27

26

16

1

14

 -

1

 -

24

33,747

4,295

 -

597

(D)

(D)

2,032

3,217

(D)

25,423

(D)

(D)

132,361

92,179

40,182

362,978

52,324

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(X)
78 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

BASS, STRIPED

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Delaware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ..........................................

Maryland ..........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, LARGEMOUTH

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ..........................................

Maryland ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

56

2

3

2

1

1

1

1

3

1

2

2

2

2

1

3

1

1

2

3

4

6

4

4

1

1

2

94

4

5

1

6

2

1

4

6

4

4

2

2

2

2

8

1

2

1

2

1

2

3

3

5

56

2

3

2

1

1

1

1

3

1

2

2

2

2

1

3

1

1

2

3

4

6

4

4

1

1

2

92

4

5

1

6

2

1

4

5

4

4

2

2

2

2

8

1

2

1

2

1

2

3

3

5

30,378

(D)

1,317

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

728

(D)

(D)

1,436

(D)

(D)

(D)

(D)

13,903

(D)

1,432

(D)

(D)

(D)

(D)

65

221

(D)

71

(D)

(D)

(D)

(D)

1

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,186

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1

(D)

(D)

(D)

1

(D)

4

13

(D)

(D)

(D)

(D)

716

(D)

5

(D)

12

(D)

(D)

9

3

1

5

(D)

(D)

(D)

(D)

(Z)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1

13

7

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

2

 -

 -

 -

 -

6

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

33,747

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

4,295

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 79

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

BASS, LARGEMOUTH - Con.

Pennsylvania .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

BASS, SMALLMOUTH

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Minnesota .........................................

Montana ...........................................

Oklahoma .........................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CATFISH

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ..........................................

Maryland ..........................................

Minnesota .........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

2

2

5

6

1

2

1

13

1

2

1

1

1

1

2

1

1

1

1

93

4

7

3

6

2

2

3

5

5

6

1

1

1

7

1

3

1

3

1

1

4

6

4

4

3

6

2

1

2

2

2

5

5

1

2

1

13

1

2

1

1

1

1

2

1

1

1

1

92

4

7

3

6

2

2

3

5

5

6

1

1

1

7

1

3

1

3

1

1

4

6

4

4

3

5

2

1

(D)

(D)

(D)

191

(D)

(D)

(D)

(D)

342

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

12,529

408

959

(D)

2,254

(D)

(D)

96

270

(D)

2,370

(D)

(D)

(D)

99

(D)

(D)

(D)

371

(D)

(D)

(D)

370

170

54

210

485

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4

133

(D)

(D)

(D)

4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2,037

139

479

(D)

22

(D)

(D)

(D)

26

(D)

144

(D)

(D)

(D)

2

(D)

(D)

(D)

81

(D)

(D)

29

52

8

40

19

288

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

4

1

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 -

 -

 -

 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

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 -

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 -

1

2

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

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 -

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 -

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 -

 -

 -

 -

 -

 -

597

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

--continued
80 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

CRAPPIE

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

FATHEAD MINNOWS

 

 United States ................................

Colorado ..........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MUSKIE

 

 United States ................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30

1

2

1

1

1

1

1

11

1

1

3

1

1

1

3

26

3

1

1

1

1

2

1

1

1

2

3

1

3

2

1

1

1

40

1

2

2

1

14

1

1

1

2

1

5

1

1

1

30

1

2

1

1

1

1

1

11

1

1

3

1

1

1

3

25

3

1

 -

1

1

2

1

1

1

2

3

1

3

2

1

1

1

40

1

2

2

1

14

1

1

1

2

1

5

1

1

1

945

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

71

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

269

47,732

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,988

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,988

(D)

(D)

(D)

(D)

155

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

522

(D)

(D)

(D)

11

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(Z)

400

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

74

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

7

(D)

(D)

(D)

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

5

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

2,032

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 81

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

MUSKIE - Con.

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NORTHERN PIKE

 

 United States ................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .......................................

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PERCH

 

 United States ................................

Colorado ..........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Minnesota .........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pennsylvania .......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SALMON

 

 United States ................................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Connecticut ........................................

Idaho .............................................

Indiana ............................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oregon ............................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

4

32

1

1

3

11

1

2

1

3

1

1

7

29

1

1

1

1

2

6

3

2

3

1

3

1

1

1

2

195

25

10

2

15

2

5

4

1

1

3

3

1

6

3

28

2

2

4

29

1

 -

2

11

1

1

1

3

1

1

7

27

1

1

 -

1

2

6

2

2

3

1

3

1

1

1

2

189

25

10

2

15

2

5

3

1

1

2

3

1

6

3

28

2

(D)

232

8,728

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4,407

10,640

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

19

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,705,491

1,313,090

44,657

(D)

136,528

(D)

5,969

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

2,408

(D)

35,164

(D)

(D)

27

20

(D)

 -

(D)

5

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

6

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

2

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

26,433

18,706

1,059

(D)

607

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

72

(D)

2,091

(D)

 -

1

6

 -

1

2

 -

 -

1

 -

 -

1

 -

1

2

 -

 -

1

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

33

1

1

1

2

 -

3

3

 -

 -

2

1

 -

1

 -

1

 -

 -

(D)

3,217

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

25,423

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

2,456

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

(D)

 -

--continued
82 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

SALMON - Con.

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SHAD

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .............................................

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUNFISH

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ..........................................

Maryland ..........................................

Minnesota .........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, ALL

 

 United States ................................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ............................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

1

5

67

8

2

9

1

1

1

1

2

1

2

84

6

3

5

2

1

2

4

4

4

1

2

3

15

1

2

2

1

1

3

4

2

2

3

3

5

1

2

442

2

3

5

22

1

1

5

63

8

2

8

1

1

1

1

2

 -

2

81

6

3

5

2

1

2

3

4

4

1

2

3

15

1

2

2

1

1

3

4

2

2

2

3

4

1

2

442

2

3

5

22

(D)

(D)

(D)

151,073

3,099

(D)

3,329

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

15,979

3,910

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

60

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,045

(D)

(D)

153,287

(D)

(D)

4,639

15,951

(D)

(D)

59

2,805

91

(D)

149

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

389

95

1

4

(D)

(D)

(D)

1

4

7

(D)

(D)

(D)

11

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

3

(D)

(D)

(D)

(D)

13

(D)

(D)

30,578

(D)

(D)

1,605

3,704

 -

 -

5

12

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

1

1

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

 -

56

 -

1

 -

2

 -

 -

2,101

8,128

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

132,361

 -

(D)

 -

(D)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 83

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

TROUT, ALL - Con.

Colorado ..........................................

Connecticut ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .............................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ..........................................

Minnesota .........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ...........................................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Oregon ............................................

Pennsylvania .......................................

Rhode Island .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, RAINBOW AND STEELHEAD

 

 United States ................................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ............................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Connecticut ........................................

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .............................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

3

1

6

18

1

7

3

1

8

6

5

6

22

8

13

3

6

6

2

6

17

6

3

5

3

31

19

3

1

4

7

7

12

6

8

82

12

22

12

382

2

3

5

21

18

2

6

9

1

7

3

1

19

3

1

6

18

1

7

3

1

8

6

5

6

22

8

13

3

6

6

2

6

17

6

3

5

3

31

19

3

1

4

7

7

12

6

8

82

12

22

12

380

2

3

5

21

18

2

6

8

1

7

3

1

9,609

1,552

(D)

2,774

14,724

(D)

(D)

467

(D)

1,028

776

1,058

(D)

1,805

2,269

4,097

489

2,815

1,453

(D)

3,182

7,887

906

(D)

(D)

42

10,766

9,689

141

(D)

713

2,513

(D)

9,072

743

1,829

16,030

1,501

5,898

4,424

103,040

(D)

(D)

3,964

(D)

(D)

(D)

2,645

6,080

(D)

(D)

317

(D)

1,469

(D)

(D)

469

2,122

(D)

89

178

(D)

294

353

435

(D)

131

1,758

310

122

492

461

(D)

516

1,213

(D)

(D)

138

5

1,988

3,215

150

(D)

217

609

43

984

205

1,122

1,679

860

491

468

23,142

(D)

(D)

1,534

3,488

(D)

(D)

430

977

(D)

89

143

(D)

6

 -

 -

 -

4

 -

1

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

1

5

 -

1

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

1

 -

2

 -

3

3

 -

5

1

6

7

38

 -

 -

 -

2

6

 -

 -

2

 -

1

 -

 -

17,026

 -

 -

 -

2,700

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

4,760

 -

(D)

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

723

(D)

8,319

11,383

92,179

 -

 -

 -

(D)

17,026

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

--continued
84 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

TROUT, RAINBOW AND STEELHEAD - Con.

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ..........................................

Minnesota .........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ...........................................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Oregon ............................................

Pennsylvania .......................................

Rhode Island .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TROUT, ALL OTHER

 

 United States ................................

Arizona ............................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Connecticut ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Michigan ..........................................

Minnesota .........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nevada ...........................................

New Hampshire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1

6

5

4

18

8

13

3

4

5

1

6

13

6

3

5

2

31

15

3

1

4

7

4

12

5

7

82

11

9

10

220

1

4

8

1

3

1

4

15

3

1

8

2

5

3

20

1

6

1

4

5

1

6

5

4

18

8

13

3

4

5

1

6

13

6

3

5

2

31

15

3

1

4

7

4

12

5

7

82

11

9

9

218

1

4

8

1

3

1

4

15

3

1

8

2

5

3

20

1

5

1

4

5

(D)

(D)

526

(D)

647

(D)

3,251

(D)

1,508

733

(D)

(D)

1,613

(D)

(D)

(D)

(D)

10,352

4,437

(D)

(D)

(D)

(D)

167

4,994

270

1,738

13,814

1,202

847

2,858

50,247

(D)

675

(D)

(D)

(D)

(D)

129

8,644

150

(D)

(D)

(D)

532

(D)

1,158

(D)

846

(D)

1,307

719

(D)

(D)

311

(D)

86

(D)

(D)

(D)

(D)

240

(D)

(D)

169

264

(D)

(D)

(D)

1,973

1,533

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

828

109

1,085

1,570

684

101

252

7,435

(D)

71

216

(D)

(D)

(D)

38

1,145

34

(D)

(D)

(D)

124

(D)

45

(D)

(D)

(D)

(D)

221

 -

 -

 -

 -

 -

1

5

 -

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

 -

 -

2

 -

1

2

 -

5

1

1

4

27

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

2

 -

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

(D)

 -

723

(D)

(D)

(D)

40,182

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 85

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

TROUT, ALL OTHER - Con.

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Oregon ............................................

Pennsylvania .......................................

Rhode Island .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WALLEYE

 

 United States ................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Michigan ..........................................

Minnesota .........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2

1

13

2

3

2

1

5

15

3

1

1

2

3

8

4

4

16

9

19

10

110

4

3

2

4

3

4

2

1

2

28

1

2

1

3

1

1

4

3

2

4

6

4

5

1

2

2

2

13

2

1

13

2

3

2

1

5

15

3

1

1

2

3

8

4

4

16

9

18

10

107

4

3

2

3

3

4

2

1

2

28

1

2

1

1

1

1

4

3

2

4

6

4

5

1

2

2

2

13

(D)

(D)

6,274

(D)

(D)

(D)

(D)

414

5,252

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

4,078

473

91

2,216

298

5,051

1,567

776,331

1,226

(D)

(D)

747

930

(D)

(D)

(D)

(D)

302,150

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1,184

(D)

8,328

1,599

(D)

(D)

(D)

(D)

49,899

(D)

(D)

1,044

(D)

(D)

(D)

(D)

14

1,682

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

156

96

37

108

177

390

217

428

4

(D)

(D)

1

(D)

1

(D)

(D)

(D)

98

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

1

(D)

5

(D)

(D)

(D)

(D)

(D)

24

 -

 -

2

 -

 -

 -

 -

 -

3

 -

1

 -

 -

 -

3

2

 -

 -

 -

5

4

26

1

2

 -

2

2

1

1

 -

 -

2

 -

 -

 -

3

1

 -

 -

 -

1

1

3

1

1

 -

1

 -

 -

3

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

(D)

 -

(D)

 -

 -

 -

13,321

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

362,978

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

 -

 -

 -

12,395

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

111,323

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

--continued
86 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

CLAMS

 

 United States ................................

Connecticut ........................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MUSSELS

 

 United States ................................

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OYSTERS

 

 United States ................................

Connecticut ........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ..........................................

Maryland ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rhode Island .......................................

Washington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ALLIGATORS

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Louisiana ..........................................

CRAWFISH

 

 United States ................................

Indiana ............................................

Louisiana ..........................................

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

TURTLES

 

 United States ................................

Louisiana ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OTHER AQUACULTURE PRODUCTS

 

 United States ................................

Alabama ...........................................

Alaska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ............................................

18

2

1

7

6

2

4

1

1

1

1

21

3

1

1

3

5

5

1

2

10

1

9

6

1

2

1

1

1

4

3

1

136

3

3

2

4

2

 -

 -

1

1

3

1

 -

1

1

12

3

1

1

3

 -

1

1

2

10

1

9

5

 -

2

1

1

1

4

3

1

128

3

2

2

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

87

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

47

(D)

(D)

669

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

20

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(D)

(D)

 -

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

910

(D)

(D)

(D)

(D)

 -

(D)

(D)

(D)

1,083

(D)

(D)

21

 -

(D)

(D)

(D)

(D)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

16

1

1

7

6

1

1

 -

1

 -

 -

14

1

 -

 -

2

5

5

 -

1

 -

 -

 -

1

1

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

24

 -

1

 -

52,324

(D)

(D)

15,973

31,701

(D)

(D)

 -

(D)

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

(D)

17,410

3,502

 -

(D)

 -

 -

 -

(D)

(D)

 -

 -

 -

 -

 -

 -

 -

(X)

(X)

(X)

(X)

--continued
2002 CENSUS OF AGRICULTURE 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 87

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 21. Aquaculture Products Distributed for Conservation, Recreation, or Restoration Purposes

by Species, by State and United States: 2005 - Con.

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area Farms

Aquaculture products distributed,

excluding eggs and seed stock

Eggs or seed stock

distributed

Farms Number

(1,000)

Live weight

(1,000 pounds) Farms Number(1,000)

OTHER AQUACULTURE PRODUCTS - Con.

Arkansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Colorado ..........................................

Florida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho .............................................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ............................................

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Louisiana ..........................................

Maine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland ..........................................

Massachusetts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minnesota .........................................

Mississippi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montana ...........................................

Nebraska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma .........................................

Pennsylvania .......................................

South Carolina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tennessee .........................................

Texas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

4

3

2

1

2

1

4

4

3

2

2

3

1

3

23

1

1

5

3

1

1

6

3

4

5

5

3

2

5

6

3

1

2

7

2

4

4

3

2

1

2

1

4

4

3

2

2

3

1

 -

23

1

1

3

3

1

1

5

3

3

5

5

3

2

5

6

3

1

2

7

2

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

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(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

1

 -

 -

 -

 -

1

 -

1

1

 -

2

 -

 -

 -

3

1

 -

 -

3

 -

 -

 -

2

 -

2

 -

1

 -

 -

1

 -

1

 -

1

1

1

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)

(X)
88 2005 CENSUS OF AQUACULTURE 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Table 22. Farm Employment and the Annual Payroll Associated with Aquaculture Production,

by State and United States: 2005

[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text]

Geographic area

Operator Unpaid

workers

Paid workers

Annual

payroll 150 days

or more

Less than

150 days

Farms

Average

hours

per

week

Farms Number Farms Number Farms Number Farms Expense

($1,000)

United States .........

 

Alabama ..............

Alaska . . . . . . . . . . . . . . .

Arizona ...............

Arkansas . . . . . . . . . . . . .

California . . . . . . . . . . . . .

Colorado .............

Connecticut ...........

Delaware . . . . . . . . . . . . .

Florida . . . . . . . . . . . . . . .

Georgia . . . . . . . . . . . . . .

Hawaii . . . . . . . . . . . . . . .

Idaho ................

Illinois . . . . . . . . . . . . . . . .

Indiana ...............

Iowa . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kansas . . . . . . . . . . . . . . .

Kentucky . . . . . . . . . . . . .

Louisiana .............

Maine . . . . . . . . . . . . . . . .

Maryland .............

Massachusetts . . . . . . . . .

Michigan .............

Minnesota ............

Mississippi . . . . . . . . . . . .

Missouri . . . . . . . . . . . . . .

Montana ..............

Nebraska . . . . . . . . . . . . .

Nevada ..............

New Hampshire . . . . . . . .

New Jersey . . . . . . . . . . .

New Mexico . . . . . . . . . . .

New York . . . . . . . . . . . . .

North Carolina . . . . . . . . .

North Dakota . . . . . . . . . .

Ohio . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oklahoma ............

Oregon ...............

Pennsylvania ..........

Rhode Island ..........

South Carolina . . . . . . . . .

South Dakota . . . . . . . . . .

Tennessee ............

Texas . . . . . . . . . . . . . . . .

Utah . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vermont . . . . . . . . . . . . . .

Virginia . . . . . . . . . . . . . . .

Washington . . . . . . . . . . .

West Virginia . . . . . . . . . .

Wisconsin . . . . . . . . . . . .

Wyoming . . . . . . . . . . . . .

4,309

215

26

11

211

118

15

30

3

359

79

59

35

47

18

21

12

65

873

50

86

157

34

77

403

35

8

26

 -

10

87

3

54

186

1

55

20

47

56

12

85

7

45

95

11

9

147

194

21

84

7

30

36

27

22

41

35

40

45

53

31

22

28

30

21

18

27

23

17

31

31

26

25

28

33

36

33

31

31

 -

24

25

(D)

24

24

(D)

23

25

24

28

30

25

48

19

34

31

15

26

28

22

21

23

1,935

96

17

4

82

45

7

19

2

158

38

18

11

32

9

17

7

42

430

17

51

71

15

41

127

16

5

15

 -

3

33

2

16

70

1

36

12

16

27

4

37

5

27

45

8

3

62

80

13

39

4

3,623

191

40

7

174

93

12

34

(D)

262

82

38

30

78

18

40

9

96

721

40

88

116

25

78

216

41

9

30

 -

7

57

(D)

33

128

(D)

86

17

32

45

6

68

7

56

89

17

4

97

174

26

88

9

1,105

86

2

2

107

54

4

13

1

95

11

19

20

7

3

1

1

5

158

18

6

12

5

16

177

14

2

7

 -

2

4

1

5

35

 -

6

5

11

17

4

12

3

6

30

2

 -

35

67

2

12

 -

5,653

237

(D)

(D)

511

450

8

101

(D)

478

46

91

129

20

(D)

(D)

(D)

8

565

123

10

49

8

44

938

77

(D)

13

 -

(D)

6

(D)

75

74

 -

29

12

53

72

10

44

5

9

153

(D)

 -

259

834

(D)

51

 -

1,789

83

11

4

86

41

6

11

2

143

29

24

19

12

7

7

5

21

492

22

21

59

14

18

169

15

1

6

 -

5

24

1

16

62

 -

18

5

14

21

8

23

4

22

42

5

1

69

86

9

23

3

4,866

166

16

5

229

121

15

32

(D)

315

64

63

61

25

26

15

10

62

1,255

76

45

174

40

41

438

65

(D)

8

 -

17

70

(D)

29

116

 -

46

11

30

50

16

70

9

58

163

31

(D)

226

450

27

62

4

2,276

121

11

4

139

71

7

20

2

195

37

33

25

16

8

7

5

21

555

29

23

64

17

26

242

19

3

10

 -

6

27

1

18

77

 -

21

8

18

26

8

29

5

25

55

6

1

83

114

9

26

3

168,724

6,495

170

90

14,955

14,762

259

4,372

(D)

12,410

1,050

3,891

3,919

639

(D)

78

(D)

283

16,969

3,987

652

2,276

336

1,159

24,452

1,669

59

274

 -

477

510

(D)

2,927

2,336

 -

935

265

1,677

2,099

377

1,156

151

236

4,389

53

(D)

8,712

24,711

277

1,390

33
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX A A-1

USDA, National Agricultural Statistics Service

Appendix A.

Definitions

DEFINITIONS

The following definitions and explanations provide

detailed descriptions of the terms used in this

publication. Items in the tables which carry the note

"See text" are also explained. For exact wording of the

questions on the 2005 Census of Aquaculture report

form, see Appendix B.

Aquaculture. Aquaculture, for this census, is defined

as the farming of fish, crustaceans, mollusks, and other

aquaculture products. Farming implies some form of

intervention in the rearing process, such as seeding,

stocking, feeding, protection from predators, etc.

Farming also implies individual or corporate

ownership of the stock being cultivated, and harvesting

is conducted in controlled environments, including

ocean-raised fish (in pens, cages, etc.), and shellfish

harvested from leased, owned, controlled, or managed

beds. 

Fish, shellfish, and other aquaculture products caught

or harvested from non-controlled waters or beds by the

public, are considered wild caught and were not

included in this census. Also excluded were sales of

aquatic plants and farms with less than $1,000 of

aquaculture sales. 

Baitfish. These are fish used for bait, such as

crawfish, fathead minnows, golden shiners, emerald or

silver shiners, feeder and bait goldfish, and suckers.

Examples of fish in the Other baitfish category include

chubs, leeches, and other types of minnows.

Broodstock. These are fish kept for egg production,

including males. Females produce the fertilized eggs

which go to hatcheries.

Cages. Cage culture involves growing a culture

species in floating cages or baskets. Cages are

normally used in larger, open bodies of water, such as

lakes or rivers. The sides of the cages are rigid and are

made of materials like plastic or plastic-covered wire.

Carp, other. Included in this category are bighead,

black, common, and silver carp. 

Clams, other softshell. This category includes

Geoduck and other soft shell clams besides Manila. 

Clams, total. Includes all clams raised and sold. This

category consists primarily of hard and Manila clams.

For the 2005 Census of Aquaculture, data include sales

of seed stock. For the 1998 Census of Aquaculture,

sales of seed stock were published separately from

clams. Data are not directly comparable. 

Crustaceans. Invertebrate animals with a hard shelled

segmented body, and jointed legs. Examples include

crawfish, lobsters, prawns, shrimp, and soft shell crabs.

Direct to consumers. Included in this category are

sales made directly to individuals for home

consumption or placement in their ponds for personal

use. Also included are operations that raise and market

fish through their own fee fishing operation. Sales

made to fee fishing operations are included under "Fee

and recreational fishing."

Egg layers. Species of fish where the female lays

eggs, which are externally fertilized by the male.

Eggs. These are embryos surrounded by nutrient

material and a protective covering.

Fee and recreational fishing. Includes establishments

involved in operations of fee-lakes, catch-out ponds,

and pay-lakes. 

Fingerlings. These are young fish, larger than a fry

but not an adult.
A-2 APPENDIX A 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Flow through raceways. Environment where fish are

in a confined area, usually long and narrow, in which

water enters one end and exits the other. Raceways

can either be a natural flow system, using the natural

flow of a river or stream, or a closed system where the

water from the raceway flows through a series of ponds

and then is pumped into a header pond that flows back

into the raceway. The water area for a closed system

would be the surface acres of the raceway and of all

associated ponds. The area for a natural flow system

would be the surface acres that the raceway occupies.

Food fish. Includes fish raised primarily for food.

Examples include Arctic char, hybrid striped bass,

carp, catfish, Pacific threadfin (Moi), yellow perch, red

drum, salmon, sturgeon, tilapia, and trout. Examples

of fish in the ‘Other’ food fish category include,

barramundi, cobia, cod, flounder, and paddlefish. 

In the 2005 Census of Aquaculture, the summary by

value of aquaculture products sold is published for all

food fish, including catfish and trout. In the 1998

Census of Aquaculture, the summary by value of

aquaculture products sold was published for catfish,

trout, and food fish other than catfish and trout. Data

for food fish are not comparable for the size breakouts

in table 3. 

For the 2005 Census of Aquaculture, eggs from food

fish are included in the food fish totals. For the 1998

Census of Aquaculture, eggs from food fish were

included as Other animal aquaculture and algae and sea

vegetables. 

Foodsize. Includes grown aquaculture products ready

for market.

Freshwater. Water with less than 0.5 parts per

thousand dissolved salts. May be found in lakes,

rivers, bodies of groundwater, or obtained from wells

or surface runoff.

Fry. Very young, post-larval fish.

Government agencies. Included in this category are

sales made to Federal, State, or local government

hatcheries or other groups involved in purchasing fish

to stock Federal, publicly owned, or regulated waters

and recreational areas. 

Hybrid striped bass. A cross between a male white

bass and a female striped bass.

Larvae. Newly hatched, an earliest stage of animals

that undergo metamorphosis, differing markedly in

form and appearance from the adult. 

Live bearer. Species of fish which carry their

developing offspring internally until giving birth to

free-swimming fry.

Live weight. Weight of the whole fish or other

aquaculture product.

Miscellaneous aquaculture. In 2005, this category

represents the production of aquaculture products other

than food fish, sport fish, baitfish, ornamental fish,

crustaceans and mollusks. Examples include

alligators, caviar, eels, frogs, sea urchins, snails,

tadpoles, turtles, and live rock. Examples of Other

miscellaneous aquaculture include gambusia and

bioassay fish (fish used for toxic testing). 

For the 2005 Census of Aquaculture, aquatic plant

information was not collected and fish egg data were

included in the food fish and sport fish totals. The 1998

published values included algae, sea vegetables, and

fish eggs. Data are not directly comparable. 

Mollusks. These are marine invertebrates (no

backbone). In general, mollusks have three body

regions: a head, a visceral mass, and a “foot.”

Mollusks usually have a shell, although some do not.

This category includes abalone, clams, mussels, and

oysters. Examples of mollusks in the Other mollusk

category include scallops and scallop seed.

Mollusks off bottom. The use of water column

suspension techniques, including enclosures and lines

for the production of bottom-dwelling shellfish. These

techniques are designed to minimize bottom predators

and maximize the use of a three-dimensional space for

cultivation. 

Mollusks on bottom. The practice of raising shellfish

on the bottom of tidal waters that has had oyster shell,

clam shell, or other material added to improve the

habitat for shellfish growth and survival.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX A A-3

USDA, National Agricultural Statistics Service

Muskie. Includes both muskellunge and tiger muskie.

Non-recirculating systems. Process of rearing aquatic

organisms and discharging the water after its intended

use.

Off farm water. Water that comes from a Federal

supplier; irrigation district; mutual, private, or

cooperative ditches; commercial company; or

municipal or community water system.

On farm surface water. Surface supply not

controlled by a water supply organization. Examples

include, streams, drainage ditches, lakes, ponds,

springs, and reservoirs.

Operator. A person who operates the farm doing

either the work or making day-to-day decisions for the

farm. 

Ornamental fish. Fish raised for water gardens,

aquariums, etc. Examples include koi, ornamental

goldfish, and tropical fish. Examples of fish in the

Other ornamental fish category include ornamental

catfish and sunfish. 

Other aquaculture products. This category includes

all aquaculture products that were distributed for

conservation, recreation, or restoration purposes. Items

in this category are not published separately in tables

20 or 21. 

Other producers. Included in this category are sales

made to other farmers who buy live fish to raise for a

later sale. 

Oysters, other. This category includes Kumomoto

and other oysters besides Eastern and Pacific. 

Oysters, total. Includes all oysters raised and sold.

This category consists primarily of Eastern and Pacific

oysters. For the 2005 Census of Aquaculture, data

include sales of seed stock. For the 1998 Census of

Aquaculture, sales of seed stock were published

separately from oysters. Data are not directly

comparable.

Pens. Large enclosures usually placed in rivers or

ocean bays. Pens are usually floated in the water, but

may also be secured to the bottom. Pens are supported

in some way, with the sides being flexible. In 1998

this category was referred to as net pens. This is only

a wording change; all data are comparable.

Point of first sale. The first point at which money is

exchanged for aquaculture products. For example,

delivery of aquaculture products from the farm to the

processing plant is considered to be the point of first

sale. 

Ponds. The most common type of water facility for

raising fish. Most ponds are man-made and fish

usually have access to the entire pond.

Prawn, freshwater. Machrobrachium rosenbergii.

For the 2005 Census of Aquaculture, saltwater shrimp

and freshwater prawns were preprinted on the report

form. In 1998, only shrimp was preprinted. Therefore,

some prawns may have been reported as shrimp in

1998. 

Processors. Companies that convert live fish to a

product ready to cook and distribute, such as fish

fillets. Usually, the purchasing plant has no ties to the

producer. However, in some cases, the plant may be a

cooperative that is jointly owned by the producer and

other producers. Also included in this category are the

sales of aquaculture products by vertically integrated

operations through their own processing and marketing

operations. 

Recirculating systems. Metal, plastic, or fiberglass

tanks normally above ground and usually under cover

used for the rearing of aquatic organisms where 90

percent or more of the system water is recycled. Some

tanks may consist of frames with liners. In 1998 this

category was referred to as Closed re-circulation tanks.

This is only a wording change; all data are comparable.

Saltwater. Water from a sea or ocean, including

brackish water. Freshwater converted to saltwater by

adding chemicals was tabulated as saltwater acres used

in production. The source of water was tabulated as

freshwater.

Seed stock. Young animals, generally oysters, clams,

or mussels, used for stocking.
A-4 APPENDIX A 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Shellfish. An aquatic invertebrate animal with a shell.

Particularly, an edible mollusk or crustacean.

Shrimp, saltwater (marine). Cultured penaeid

shrimp. For the 2005 Census of Aquaculture, saltwater

shrimp and freshwater prawns were preprinted on the

report form. In 1998, only shrimp was preprinted.

Therefore, some prawns may have been reported as

shrimp in 1998. 

Sport fish. Fish raised primarily to be released into

lakes and streams to be caught by sport fishermen. Fish

may also be sold to fee fishing operations. Examples

include largemouth and smallmouth bass, crappie,

Muskie, northern pike, sunfish, and walleye. 

Stockers. Fingerlings that are large enough to be

placed in the final grow-out pond, net, pen, or tank.

Sunfish. For the 2005 Census of Aquaculture, this

category includes bluegill data. For the 1998 Census

of Aquaculture, bluegills and sunfish were published

separately. Bluegill and sunfish sales data from 1998

were summarized as sunfish for the 2005 Census of

Aquaculture. Farm count data could not be

summarized for 1998, as a producer could have sold

both bluegills and sunfish. Farm count data are not

directly comparable. 

Surface water acres. A measure of the number of

acres needed to cover the surface of ponds, tanks,

raceways, etc.

Total sales. The gross value of all aquaculture

products sold in 2005 before production, processing, or

marketing costs were deducted. Sales of algae and sea

vegetables were included in 1998 but were excluded in

2005. Data are not directly comparable.

Unpaid workers. Someone who performs work for

the aquaculture operation and does not receive

monetary gain. 

Wholesale distributors, live haulers, brokers, etc.

Individuals or companies that purchase aquaculture

products from a producer for immediate resale. They

may or may not take possession of the product. Live

haulers transport aquaculture products in oxygenated

tank trucks to other outlets, including processing

plants, pay lakes, recreational lakes, and retail outlets.
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX B B-1

USDA, National Agricultural Statistics Service

Appendix B.

Report Form
B-2 APPENDIX B 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX B B-3

USDA, National Agricultural Statistics Service
B-4 APPENDIX B 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX B B-5

USDA, National Agricultural Statistics Service
B-6 APPENDIX B 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX B B-7

USDA, National Agricultural Statistics Service
B-8 APPENDIX B 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX B B-9

USDA, National Agricultural Statistics Service
B-10 APPENDIX B 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service
2002 CENSUS OF AGRICULTURE APPENDIX B B-11

USDA, National Agricultural Statistics Service
B-12 APPENDIX B 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service
2002 CENSUS OF AGRICULTURE INDEX 1

USDA, National Agricultural Statistics Service

Index

Item Table Item Table

A

Abalone . . . . . . . . . .

Alligators ..........

Aquaculture payroll . .

Aquaculture workers .

Arctic char . . . . . . . . .

 

B

Baitfish . . . . . . . . . . .

Bass, hybrid striped .

Bass, largemouth . . .

Bass, smallmouth . . .

C

Cages . . . . . . . . . . . .

Carp, grass . . . . . . . .

Carp, other . . . . . . . .

Carp, total . . . . . . . . .

Catfish . . . . . . . . . . .

Caviar . . . . . . . . . . . .

Clams, hard . . . . . . .

Clams, Manila . . . . . .

Clams, other softshell

Clams, total . . . . . . . .

Crabs, softshell . . . . .

Crappie ...........

Crawfish, bait . . . . . .

Crawfish, food . . . . . .

Crustaceans .......

D

Distributed

 aquaculture . . . . . .

E

Eels . . . . . . . . . . . . . .

Employment . . . . . . .

F

Fathead Minnows . . .

2, 16, 17

2, 18, 20, 21

22

22

2, 7, 8

1, 2, 3, 11, 12, 19

2, 7, 8, 20, 21

2, 9, 10, 20, 21

2, 9, 10, 20, 21

3, 6

2, 7, 8

2, 7

2, 7

2, 7, 8, 20, 21

2, 18

2, 16, 17

2, 16, 17

2, 16

2, 16, 20, 21

2, 14, 15

2, 9, 10, 20, 21

2, 11, 12

2, 3, 6, 14, 15, 20, 21

1, 2, 3, 14, 15, 19

20, 21

2, 18

22

2, 11, 12, 20, 21

Feeder goldfish .....

Flow through

 raceways . . . . . . .

Food fish ..........

Freshwater acres . . .

Frogs . . . . . . . . . . . .

G

Golden shiners .....

Goldfish, feeder (see

 feeder goldfish)

Goldfish, ornamental

K

Koi . . . . . . . . . . . . . .

L

Live rock . . . . . . . . . .

Lobster ...........

M

Methods of

 production .......

Miscellaneous

 aquaculture . . . . . .

Mollusks . . . . . . . . . .

Muskie . . . . . . . . . . .

Mussels . . . . . . . . . .

N

Non-recirculating

 systems . . . . . . . .

Northern pike . . . . . .

O

Ornamental fish . . . .

Oysters, Eastern . . . .

Oysters, Pacific . . . . .

Oysters, other . . . . . .

Oysters, total . . . . . .

2, 11, 12

3, 6

1, 2, 3, 7, 8, 19

3, 4

2, 18

2, 11, 12

2, 13

2, 13

2, 18

2, 14, 15

3, 6

1, 2, 3, 18, 19, 20

1, 2, 3, 6, 16, 17, 19

2, 9, 10, 20, 21 

2, 16, 17, 20, 21

3, 6

2, 9, 10, 20, 21

1, 2, 3, 13,19

2, 16, 17

2, 16, 17

2, 16

2, 16, 20, 21
2 INDEX 2002 CENSUS OF AGRICULTURE

USDA, National Agricultural Statistics Service

Item Table Item Table

P

Pacific Threadfin ....

Pens . . . . . . . . . . . . .

Perch . . . . . . . . . . . .

Perch, yellow . . . . . .

Ponds ............

Prawns, freshwater . .

R

Raceways . . . . . . . . .

Red drum . . . . . . . . .

Recirculating

 systems . . . . . . . .

S

Sales outlets . . . . . . .

Salmon . . . . . . . . . . .

Saltwater acres . . . . .

Sea urchins . . . . . . . .

Shad . . . . . . . . . . . . .

Shiners, other . . . . . .

2, 7, 8

3, 6

20, 21

2, 7, 8

3, 6

2, 14, 15

3, 6

2, 7, 8

3, 6

19

2, 7, 8, 20, 21

3, 4, 5

2, 18

20, 21

2, 11

Shrimp, saltwater . . .

Snails . . . . . . . . . . . .

Sources of water . . . .

Sport fish . . . . . . . . .

Suckers . . . . . . . . . . .

Sunfish . . . . . . . . . . .

Sturgeon . . . . . . . . . .

T

Tadpoles ..........

Tilapia . . . . . . . . . . . .

Tropical fish . . . . . . .

Trout . . . . . . . . . . . . .

Trout, other . . . . . . . .

Trout, Rainbow and

 Steelhead .......

Turtles . . . . . . . . . . . .

W

Walleye . . . . . . . . . . .

Water sources (see

 sources of water)

2, 14, 15 

2, 18

3, 5

1, 2, 3, 9, 10, 19

2, 11, 12

2, 9, 10, 20, 21

2, 7, 8

2, 18

2, 7, 8

2, 13

2, 7, 8, 20, 21

20, 21

20, 21

2, 18, 20, 21

2, 9, 10, 20, 21
Publication Program

2002 CENSUS OF AGRICULTURE

Results of the 2002 Census of Agriculture are published in a series

of reports that provide data at the national, State, and county (or

equivalent) levels for the United States. Data also are available for

Puerto Rico, American Samoa, Commonwealth of the Northern

Mariana Islands, Guam, and the U.S. Virgin Islands of the United

States.

VOLUME 1. GEOGRAPHIC AREA SERIES 

(AC-02-A-1 to 51)

National, State, and county data are published in detailed

national and State tables for the United States, and in State and

county tables for each State. These reports include data on

number and size of farm; crop production; livestock, poultry, and

their products; tenure, age, and principal occupation of operator;

type of organization; value of products sold; government

payments plus market value of agricultural products sold;

production expenses, direct marketing; landlord expenses;

computer use; production contracts, fertilizers and chemicals;

machinery and equipment; farm labor and migrant workers, value

of land and buildings; agricultural activity on American Indian

reservations; grain storage capacity; land use; irrigation, and the

North American Industry Classification System.

U.S. Summary and State Report (AC-02-A-51)

Chapter 1. National-level data

Chapter 2. State-level data

State and County Reports (AC-02-A-1 to 50)

Chapter 1. State-level data

Chapter 2. County-level data

Outlying Areas Data (AC-02-A-52 to 56) are published for the

municipios of Puerto Rico, the election districts on Guam, the

municipalities of the Commonwealth of the Northern Mariana

Islands, the districts and counties of American Samoa, and the

islands of U.S. Virgin Islands.

Specialty Products - Data from the census are extracted and

presented in several different product formats. They are State and

County Highlights, County Profiles, American Indian and Alaska

Native, and Top Commodities.

VOLUME 2. SUBJECT SERIES 

(AC-02-S-1 to 5)

Agricultural Atlas of the United States (AC-02-S-1)

graphically illustrates a profile of the Nation’s agriculture at the

county-level in a series of multicolor pattern and dot maps. 

Congressional District Ranking (AC-02-S-2) provides selected

statistics from the 2002 Census of Agriculture ranked by

congressional districts. The statistics include: operator

characteristics, farm characteristics, selected livestock, and

selected crops harvested.

ZIP Code Tabulations of Selected Items (AC-02-S-3)

provides tabulations by ZIP Code for the total market value of

products sold; number of farms by size; land in farms; inventory

of cattle, calves, hogs, and pigs; cropland harvested; and

selected crops from the 2002 census.

Congressional District Tabulations (AC-02-S-4) provides

data by congressional district. The tables show the total market

value of products sold and the number of farms by size; land in

farms; inventory of cattle; calves, hogs, and pigs; cropland

harvested; and selected crops.

History (AC-02-S-5) provides a detailed description of the

planning and conduct of the 2002 Census of Agriculture. It

explains the history of the agriculture census, farm definition,

data collection and processing, data dissemination and research.

VOLUME 3. SPECIAL STUDIES 

(AC-02-SP-1 to 2)

2003 Farm and Ranch Irrigation Survey 

(AC-02-SP-1) provides data collected from a sample of

irrigated farm operations in the 2002 Census of Agriculture at

the national and State levels.

2005 Census of Aquaculture (AC-02-SP-2) provides statistics

about the Nation’s aquaculture production and structure of the

aquaculture industry at the national and State levels.

PRINTED REPORTS

All of the reports listed above are available as printed reports,

except Specialty Products for State and County Highlights,

County Profiles, and Top Commodities and Volume 2, ZIP

Code Tabulations of Selected Items (Part 3) and Congressional

District Tabulations (Part 4).

ELECTRONIC PRODUCTS

Internet - Data from Volume 1, Volume 2, and Volume 3 are

available online at the NASS Web site at www.nass.usda.gov.

Quick STATS (an online statistical database on the NASS Web

site) are available for Volume 1, at the National, State and

county-level and for municipios in Puerto Rico.

CD-ROM - Includes manipulable data files from parts 1-52 of

Volume 1 and several Volume 2 and Volume 3 products.

For additional information, write the Customer Services Office,

National Agricultural Statistics Service, USDA, Room 5038,

South Building, 1400 Independence Avenue, SW, Washington,

DC 20250-2000 or call 800-727-9540.