# Europos Sąjungos C 302/2012

| | ISSN 1977-0960
  doi:10.3000/19770960.C_2012.302.lit |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 302 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir prane_imai | 55 tomas2012m. spalio 6d. |

ISSN 1977-0960

doi:10.3000/19770960.C_2012.302.lit

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 302

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir prane_imai

55 tomas2012m. spalio 6d.

---

| Prane_imo Nr. | Turinys | Puslapis |
| --- | --- | --- |
| | IV   Pranešimai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Taryba |
| 2012/C 302/01 | 2012 m. spalio 4 d. Tarybos sprendimas, kuriuo skiriami Darbuotojų judėjimo laisvės patariamojo komiteto nariai ir pakaitiniai nariai | 1 |
| | Europos Komisija |
| 2012/C 302/02 | Euro kursas | 6 |
| 2012/C 302/03 | Komisijos gairės – Gairės dėl su klinikinių tyrimų rezultatais susijusios informacijos teikimo ir skelbimo įgyvendinant Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnio 2 dalį ir Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnio 2 dalį | 7 |
| | VALSTYBIŲ NARIŲ PRANEŠIMAI |
| 2012/C 302/04 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 11 |
| 2012/C 302/05 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 11 |
| 2012/C 302/06 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 12 |
| 2012/C 302/07 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 12 |
| 2012/C 302/08 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 13 |
| 2012/C 302/09 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 13 |
| 2012/C 302/10 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 14 |
| 2012/C 302/11 | Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą | 14 |

Prane_imo Nr.

Turinys

Puslapis

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Taryba

2012/C 302/01

2012 m. spalio 4 d. Tarybos sprendimas, kuriuo skiriami Darbuotojų judėjimo laisvės patariamojo komiteto nariai ir pakaitiniai nariai

1

Europos Komisija

2012/C 302/02

Euro kursas

6

2012/C 302/03

Komisijos gairės – Gairės dėl su klinikinių tyrimų rezultatais susijusios informacijos teikimo ir skelbimo įgyvendinant Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnio 2 dalį ir Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnio 2 dalį

7

VALSTYBIŲ NARIŲ PRANEŠIMAI

2012/C 302/04

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

11

2012/C 302/05

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

11

2012/C 302/06

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

12

2012/C 302/07

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

12

2012/C 302/08

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

13

2012/C 302/09

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

13

2012/C 302/10

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

14

2012/C 302/11

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

14

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2012/C 302/12 | Sprendimas baigti oficialią tyrimo procedūrą valstybei narei atšaukus pranešimą – Valstybės pagalba – Italija (Sutarties dėl Europos Sąjungos veikimo 107–109 straipsniai) – Komisijos pranešimas pagal Sutarties dėl Europos Sąjungos veikimo 108 straipsnio 2 dalį – pranešimo atšaukimas – Valstybės pagalba SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) – Firmin Srl (
  1
  ) | 15 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2012/C 302/13 | Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį | 16 |
| 2012/C 302/14 | Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį | 24 |
| 2012/C 302/15 | Paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį | 31 |

V   Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2012/C 302/12

Sprendimas baigti oficialią tyrimo procedūrą valstybei narei atšaukus pranešimą – Valstybės pagalba – Italija (Sutarties dėl Europos Sąjungos veikimo 107–109 straipsniai) – Komisijos pranešimas pagal Sutarties dėl Europos Sąjungos veikimo 108 straipsnio 2 dalį – pranešimo atšaukimas – Valstybės pagalba SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) – Firmin Srl (
  1
  )

1

15

KITI AKTAI

Europos Komisija

2012/C 302/13

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

16

2012/C 302/14

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

24

2012/C 302/15

Paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

31

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Taryba

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/1

---

TARYBOS SPRENDIMAS

2012 m. spalio 4 d.

kuriuo skiriami Darbuotojų judėjimo laisvės patariamojo komiteto nariai ir pakaitiniai nariai

2012/C 302/01

EUROPOS SĄJUNGOS TARYBA,

atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,

atsižvelgdama į 2011 m. balandžio 5 d. Tarybos reglamentą (ES) Nr. 492/2011 dėl laisvo darbuotojų judėjimo Sąjungoje (1), ypač į jo 23 ir 24 straipsnius,

atsižvelgdama į valstybių narių vyriausybių Tarybai pateiktus kandidatų sąrašus,

kadangi:

| (1) | 2010 m. spalio 21 d. sprendimu (2) Taryba paskyrė Darbuotojų judėjimo laisvės patariamojo komiteto (toliau – komitetas) narius ir pakaitinius narius laikotarpiui nuo 2010 m. rugsėjo 25 d. iki 2012 m. rugsėjo 24 d.; |
| --- | --- |

(1)

2010 m. spalio 21 d. sprendimu (2) Taryba paskyrė Darbuotojų judėjimo laisvės patariamojo komiteto (toliau – komitetas) narius ir pakaitinius narius laikotarpiui nuo 2010 m. rugsėjo 25 d. iki 2012 m. rugsėjo 24 d.;

| (2) | nariai savo pareigas eina tol, kol yra pakeičiami arba paskiriami kitai kadencijai; |
| --- | --- |

(2)

nariai savo pareigas eina tol, kol yra pakeičiami arba paskiriami kitai kadencijai;

| (3) | minėto komiteto nariai ir pakaitiniai nariai turėtų būti skiriami dvejų metų laikotarpiui, |
| --- | --- |

(3)

minėto komiteto nariai ir pakaitiniai nariai turėtų būti skiriami dvejų metų laikotarpiui,

PRIĖMĖ ŠĮ SPRENDIMĄ:

1 straipsnis

Darbuotojų judėjimo laisvės patariamojo komiteto nariais ir pakaitiniais nariais laikotarpiui nuo 2012 m. rugsėjo 25 d. iki 2014 m. rugsėjo 24 d. skiriami:

I.   VYRIAUSYBIŲ ATSTOVAI

| Šalis | Nariai | Pakaitiniai nariai |
| --- | --- | --- |
| Belgija | Annelies LAGAE
  Anne ZIMMERMAN | Jacques OUZIEL |
| Bulgarija | Hristo SIMEONOV
  Tatiana GUEORGUIEVA | Dimitrina KOSTADINOVA |
| Čekija | Roman SEIDL
  Ladislava STEINICHOVÁ | Andrea PLAČKOVÁ |
| Danija | Stig Hansen NØRGAARD
  Vibe WESTH | Simone HEINECKE |
| Vokietija | Vera BADE
  Johannes RASCHKA | Henning GRUB |
| Estija | Jana JÄRVIK
  Liis REITER | Kristi SUUR |
| Airija | Mary Joan KEHOE
  Anthony MORRISSEY | Aedin DOYLE |
| Graikija | Athina DIAKOUMAKOU
  Georgios NERANTZIS | Panagiota STAMATIOU |
| Ispanija | Paloma MARTÍNEZ GAMO
  Miguel Ángel AZNAR NIETO | Juan Pablo PARRA GUTIÉRREZ |
| Prancūzija | Nadia MAROT
  Albert MARTINO | Laurent FRIBOULET |
| Italija | | |
| Kipras | Demetris MICHAELIDES
  Constantinos KARMELLOS | Andreas CHRISTOU |
| Latvija | Linda PAUGA
  Līga EMULE-KONONE | Ilze ZVĪDRIŅA |
| Lietuva | Rasa MALAIŠKIENĖ
  Agnė KUNIGONYTĖ | Vytautas JURŠĖNAS |
| Liuksemburgas | Tom GOEDERS
  Laurent PEUSCH | Anne-Catherine THILL |
| Vengrija | Rita ANTÓNI
  Judit KATONA | Orsolya KISGYÖRGY |
| Malta | Mariella GRECH
  Nicola CINI | George CAMILLERI |
| Nyderlandai | Conny W. OLDE OLTHOF
  Martin G. BLOMSMA | Cristel VAN TILBURG |
| Austrija | Heinz KUTROWATZ
  Helmut GERL | Barbara BOHACZEK |
| Lenkija | Magdalena SWEKLEJ
  Marcin WIATRÓW | Agnieszka ZDAK |
| Portugalija | Octávio OLIVEIRA
  Paulo GOMES | Helena SANTOS |
| Rumunija | Auraș MARINESCU
  Oana BARBUT | Bogdan-Tiberius PAȘCA |
| Slovėnija | Sonja MALEC
  Radivoj RADAK | Mateja GOLJA |
| Slovakija | Agnesa SKUPNÍKOVÁ | Jaroslav KOVÁČ |
| Suomija | Katri NISKANEN
  Olli SORAINEN | Mirkka MYKKÄNEN |
| Švedija | Ricky IFWARSSON
  Madeleine ÖHBERG | Torbjörn WALLIN |
| Jungtinė Karalystė | Fiona KILPATRICK
  Deborah MORRISON | Jonathan PIGGINS |

Šalis

Nariai

Pakaitiniai nariai

Belgija

Annelies LAGAE

Anne ZIMMERMAN

Jacques OUZIEL

Bulgarija

Hristo SIMEONOV

Tatiana GUEORGUIEVA

Dimitrina KOSTADINOVA

Čekija

Roman SEIDL

Ladislava STEINICHOVÁ

Andrea PLAČKOVÁ

Danija

Stig Hansen NØRGAARD

Vibe WESTH

Simone HEINECKE

Vokietija

Vera BADE

Johannes RASCHKA

Henning GRUB

Estija

Jana JÄRVIK

Liis REITER

Kristi SUUR

Airija

Mary Joan KEHOE

Anthony MORRISSEY

Aedin DOYLE

Graikija

Athina DIAKOUMAKOU

Georgios NERANTZIS

Panagiota STAMATIOU

Ispanija

Paloma MARTÍNEZ GAMO

Miguel Ángel AZNAR NIETO

Juan Pablo PARRA GUTIÉRREZ

Prancūzija

Nadia MAROT

Albert MARTINO

Laurent FRIBOULET

Italija

Kipras

Demetris MICHAELIDES

Constantinos KARMELLOS

Andreas CHRISTOU

Latvija

Linda PAUGA

Līga EMULE-KONONE

Ilze ZVĪDRIŅA

Lietuva

Rasa MALAIŠKIENĖ

Agnė KUNIGONYTĖ

Vytautas JURŠĖNAS

Liuksemburgas

Tom GOEDERS

Laurent PEUSCH

Anne-Catherine THILL

Vengrija

Rita ANTÓNI

Judit KATONA

Orsolya KISGYÖRGY

Malta

Mariella GRECH

Nicola CINI

George CAMILLERI

Nyderlandai

Conny W. OLDE OLTHOF

Martin G. BLOMSMA

Cristel VAN TILBURG

Austrija

Heinz KUTROWATZ

Helmut GERL

Barbara BOHACZEK

Lenkija

Magdalena SWEKLEJ

Marcin WIATRÓW

Agnieszka ZDAK

Portugalija

Octávio OLIVEIRA

Paulo GOMES

Helena SANTOS

Rumunija

Auraș MARINESCU

Oana BARBUT

Bogdan-Tiberius PAȘCA

Slovėnija

Sonja MALEC

Radivoj RADAK

Mateja GOLJA

Slovakija

Agnesa SKUPNÍKOVÁ

Jaroslav KOVÁČ

Suomija

Katri NISKANEN

Olli SORAINEN

Mirkka MYKKÄNEN

Švedija

Ricky IFWARSSON

Madeleine ÖHBERG

Torbjörn WALLIN

Jungtinė Karalystė

Fiona KILPATRICK

Deborah MORRISON

Jonathan PIGGINS

II.   PROFESINIŲ SĄJUNGŲ ATSTOVAI

| Šalis | Nariai | Pakaitiniai nariai |
| --- | --- | --- |
| Belgija | Jean-François MACOURS
  Koen MEESTERS | Yvienne VAN HOLSBEECK |
| Bulgarija | Atanaska TODOROVA
  Daniel YANEV | Antonia ZLATEVA |
| Čekija | Jaroslava BAUEROVÁ
  Pavel JANÍČKO | Vít SAMEK |
| Danija | Anette BERENTZEN
  Torben Dam JENSEN | Käthe Munk RYOM |
| Vokietija | Alexandra KRAMER
  Raja NEJEDLO | Christian MOOS |
| Estija | Urmas LIPSO
  Liina CARR | Aija MAASIKAS |
| Airija | Esther LYNCH
  John DOUGLAS | |
| Graikija | Georgios PERENTIS
  Metaxia STEKOULEA | Konstantinos MYTILINOU |
| Ispanija | Ana María CORRAL JUAN
  Concepción ROJO | Pilar ROC ALFARO |
| Prancūzija | Francine BLANCHE
  Corinne MARES | Ommar BENFAÏD |
| Italija | | |
| Kipras | Nicos GREGORIOU
  Nicos EPISTITHIOU | Diomides DIOMIDOUS |
| Latvija | Ruta PORNIECE
  Māris SIMULIS | Jānis KAJAKS |
| Lietuva | Janina ŠVEDIENĖ
  Janina MATUIZIENĖ | Jovita MEŠKAUSKIENĖ |
| Liuksemburgas | Eduardo DIAS
  Vincent JACQUET | Jean-Claude REDING |
| Vengrija | Judit CZUGLERNÉ IVÁNYI
  Andrea AGÓCS | László KOZÁK |
| Malta | Antoinette AQUILINA
  Andrew MIZZI | John BENCINI |
| Nyderlandai | Caroline RIETBERGEN
  Martijn HORDIJK | H. de GEUS |
| Austrija | Johannes PEYRL
  Oliver RÖPKE | Franz FRIEHS |
| Lenkija | Jakub KUS
  Halina PEPLIŃSKA | Bogdan OLSZEWSKI |
| Portugalija | Catarina Maria BRANCO FERREIRA TAVARES
  Carlos Manuel ALVES TRINDADE | Georges CASULA |
| Rumunija | Valentin MOCANU
  Liviu APOSTOIU | Dragos FRUMOSU |
| Slovėnija | Goran LUKIČ
  Jakob POČIVAVŠEK | Nadja GÖTZ |
| Slovakija | Vlasta SZABOVÁ
  Beata ĎURANOVÁ | |
| Suomija | Eve KYNTÄJÄ
  Ralf SUND | Jenni KARJALAINEN |
| Švedija | Sofie REHNSTRÖM
  Eva OSCARSSON | Mats ESSEMYR |
| Jungtinė Karalystė | Sean BAMFORD
  Mohammed TAJ | Wilf SULLIVAN |

Šalis

Nariai

Pakaitiniai nariai

Belgija

Jean-François MACOURS

Koen MEESTERS

Yvienne VAN HOLSBEECK

Bulgarija

Atanaska TODOROVA

Daniel YANEV

Antonia ZLATEVA

Čekija

Jaroslava BAUEROVÁ

Pavel JANÍČKO

Vít SAMEK

Danija

Anette BERENTZEN

Torben Dam JENSEN

Käthe Munk RYOM

Vokietija

Alexandra KRAMER

Raja NEJEDLO

Christian MOOS

Estija

Urmas LIPSO

Liina CARR

Aija MAASIKAS

Airija

Esther LYNCH

John DOUGLAS

Graikija

Georgios PERENTIS

Metaxia STEKOULEA

Konstantinos MYTILINOU

Ispanija

Ana María CORRAL JUAN

Concepción ROJO

Pilar ROC ALFARO

Prancūzija

Francine BLANCHE

Corinne MARES

Ommar BENFAÏD

Italija

Kipras

Nicos GREGORIOU

Nicos EPISTITHIOU

Diomides DIOMIDOUS

Latvija

Ruta PORNIECE

Māris SIMULIS

Jānis KAJAKS

Lietuva

Janina ŠVEDIENĖ

Janina MATUIZIENĖ

Jovita MEŠKAUSKIENĖ

Liuksemburgas

Eduardo DIAS

Vincent JACQUET

Jean-Claude REDING

Vengrija

Judit CZUGLERNÉ IVÁNYI

Andrea AGÓCS

László KOZÁK

Malta

Antoinette AQUILINA

Andrew MIZZI

John BENCINI

Nyderlandai

Caroline RIETBERGEN

Martijn HORDIJK

H. de GEUS

Austrija

Johannes PEYRL

Oliver RÖPKE

Franz FRIEHS

Lenkija

Jakub KUS

Halina PEPLIŃSKA

Bogdan OLSZEWSKI

Portugalija

Catarina Maria BRANCO FERREIRA TAVARES

Carlos Manuel ALVES TRINDADE

Georges CASULA

Rumunija

Valentin MOCANU

Liviu APOSTOIU

Dragos FRUMOSU

Slovėnija

Goran LUKIČ

Jakob POČIVAVŠEK

Nadja GÖTZ

Slovakija

Vlasta SZABOVÁ

Beata ĎURANOVÁ

Suomija

Eve KYNTÄJÄ

Ralf SUND

Jenni KARJALAINEN

Švedija

Sofie REHNSTRÖM

Eva OSCARSSON

Mats ESSEMYR

Jungtinė Karalystė

Sean BAMFORD

Mohammed TAJ

Wilf SULLIVAN

III.   DARBDAVIŲ ASOCIACIJŲ ATSTOVAI

| Šalis | Nariai | Pakaitiniai nariai |
| --- | --- | --- |
| Belgija | Michèle CLAUS
  Hilde THYS | Monica DE JONGHE |
| Bulgarija | Ivan ZAHARIEV
  Martin STOYANOV | Daniela SIMIDCHIEVA |
| Čekija | Vladimíra DRBALOVÁ
  Marie ZVOLSKÁ | Jitka HLAVÁČKOVÁ |
| Danija | Henning GADE
  Flemming DREESEN | Karen ROIY |
| Vokietija | Alexander WILHELM
  Christina LANG | Anne ROBRA |
| Estija | Marek SEPP
  Mare HIIESALU | Tarmo KRIIS |
| Airija | Tony DONOHOE
  Kara McGANN | |
| Graikija | Rena BARDANI
  Nikos DIMAS | Evangelia ARANITOU |
| Ispanija | Santiago SOLER PÉREZ
  Javier IBARS ALVARO | Luis MÉNDEZ LÓPEZ |
| Prancūzija | Catherine HAQUENNE
  Natacha MARQUET | Pascale DESSEN |
| Italija | | |
| Kipras | Lena PANAYIOTOU
  Emilios MICHAEL | Michael ANTONIOU |
| Latvija | Anita LĪCE
  Ilona KIUKUCĀNE | |
| Lietuva | Justinas USONIS
  Aidas VAIČIULIS | Dovilė BAČKYTĖ |
| Liuksemburgas | Marc KIEFFER
  François ENGELS | Dany HAUSTGEN |
| Vengrija | Terézia BOROSNÉ BARTHA
  István KOMORÓCZKI | Adrienn BÁLINT |
| Malta | Lawrence MIZZI
  Michael GALEA | John HUBER |
| Nyderlandai | Rob SLAGMOLEN
  A.P.M.G. SCHOENMAECKERS | G.A.M. Gerard VAN DER GRIND |
| Austrija | Margit KREUZHUBER
  Andreas GRUBER | Ulrike KLEIN |
| Lenkija | Wioletta ŻUKOWSKA
  Przemysław OSUCH | Andrzej STĘPNIKOWSKI |
| Portugalija | Cristina NAGY MORAIS
  Adília LISBOA | Marcelino PENA COSTA |
| Rumunija | Roxana PRODAN
  Daniel Sorin MOLDOVEANU | Dan ANGHELESCU |
| Slovėnija | Maja SKORUPAN
  Igor ANTAUER | Tatjana ČERIN |
| Slovakija | Peter LÍŠKA
  Peter MOLNÁR | Martin HOŠTÁK |
| Suomija | Riitta WÄRN
  Mikko RÄSÄNEN | Vesa RANTAHALVARI |
| Švedija | Karin EKENGER
  Örjan LUTZ | Patrik KARLSSON |
| Jungtinė Karalystė | Sinead LAWRENCE
  Jim BLIGH | |

Šalis

Nariai

Pakaitiniai nariai

Belgija

Michèle CLAUS

Hilde THYS

Monica DE JONGHE

Bulgarija

Ivan ZAHARIEV

Martin STOYANOV

Daniela SIMIDCHIEVA

Čekija

Vladimíra DRBALOVÁ

Marie ZVOLSKÁ

Jitka HLAVÁČKOVÁ

Danija

Henning GADE

Flemming DREESEN

Karen ROIY

Vokietija

Alexander WILHELM

Christina LANG

Anne ROBRA

Estija

Marek SEPP

Mare HIIESALU

Tarmo KRIIS

Airija

Tony DONOHOE

Kara McGANN

Graikija

Rena BARDANI

Nikos DIMAS

Evangelia ARANITOU

Ispanija

Santiago SOLER PÉREZ

Javier IBARS ALVARO

Luis MÉNDEZ LÓPEZ

Prancūzija

Catherine HAQUENNE

Natacha MARQUET

Pascale DESSEN

Italija

Kipras

Lena PANAYIOTOU

Emilios MICHAEL

Michael ANTONIOU

Latvija

Anita LĪCE

Ilona KIUKUCĀNE

Lietuva

Justinas USONIS

Aidas VAIČIULIS

Dovilė BAČKYTĖ

Liuksemburgas

Marc KIEFFER

François ENGELS

Dany HAUSTGEN

Vengrija

Terézia BOROSNÉ BARTHA

István KOMORÓCZKI

Adrienn BÁLINT

Malta

Lawrence MIZZI

Michael GALEA

John HUBER

Nyderlandai

Rob SLAGMOLEN

A.P.M.G. SCHOENMAECKERS

G.A.M. Gerard VAN DER GRIND

Austrija

Margit KREUZHUBER

Andreas GRUBER

Ulrike KLEIN

Lenkija

Wioletta ŻUKOWSKA

Przemysław OSUCH

Andrzej STĘPNIKOWSKI

Portugalija

Cristina NAGY MORAIS

Adília LISBOA

Marcelino PENA COSTA

Rumunija

Roxana PRODAN

Daniel Sorin MOLDOVEANU

Dan ANGHELESCU

Slovėnija

Maja SKORUPAN

Igor ANTAUER

Tatjana ČERIN

Slovakija

Peter LÍŠKA

Peter MOLNÁR

Martin HOŠTÁK

Suomija

Riitta WÄRN

Mikko RÄSÄNEN

Vesa RANTAHALVARI

Švedija

Karin EKENGER

Örjan LUTZ

Patrik KARLSSON

Jungtinė Karalystė

Sinead LAWRENCE

Jim BLIGH

2 straipsnis

Vėliau Taryba skirs narius, kurių kandidatūros dar nebuvo pasiūlytos.

3 straipsnis

Šis sprendimas įsigalioja jo priėmimo dieną.

Priimta Liuksemburge 2012 m. spalio 4 d.

Tarybos vardu

Pirmininkė

S. CHARALAMBOUS

---

(1)  OL L 141, 2011 5 27, p. 1.

1

(2)  OL C 294, 2010 10 29, p. 1.

2

---

Europos Komisija

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/6 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/6

---

Euro kursas (1)

2012 m. spalio 5 d.

2012/C 302/02

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,3002 |
| JPY | Japonijos jena | 102,02 |
| DKK | Danijos krona | 7,4556 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,80325 |
| SEK | Švedijos krona | 8,5728 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,2112 |
| ISK | Islandijos krona | |
| NOK | Norvegijos krona | 7,3935 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 24,915 |
| HUF | Vengrijos forintas | 282,75 |
| LTL | Lietuvos litas | 3,4528 |
| LVL | Latvijos latas | 0,6961 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,0735 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,5782 |
| TRY | Turkijos lira | 2,3375 |
| AUD | Australijos doleris | 1,2682 |
| CAD | Kanados doleris | 1,2750 |
| HKD | Honkongo doleris | 10,0805 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,5775 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,5951 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 444,13 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 11,1983 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 8,2226 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,4810 |
| IDR | Indonezijos rupija | 12 467,96 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 3,9691 |
| PHP | Filipinų pesas | 53,831 |
| RUB | Rusijos rublis | 40,2520 |
| THB | Tailando batas | 39,721 |
| BRL | Brazilijos realas | 2,6258 |
| MXN | Meksikos pesas | 16,5844 |
| INR | Indijos rupija | 67,4220 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,3002

JPY

Japonijos jena

102,02

DKK

Danijos krona

7,4556

GBP

Svaras sterlingas

0,80325

SEK

Švedijos krona

8,5728

CHF

Šveicarijos frankas

1,2112

ISK

Islandijos krona

NOK

Norvegijos krona

7,3935

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

24,915

HUF

Vengrijos forintas

282,75

LTL

Lietuvos litas

3,4528

LVL

Latvijos latas

0,6961

PLN

Lenkijos zlotas

4,0735

RON

Rumunijos lėja

4,5782

TRY

Turkijos lira

2,3375

AUD

Australijos doleris

1,2682

CAD

Kanados doleris

1,2750

HKD

Honkongo doleris

10,0805

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,5775

SGD

Singapūro doleris

1,5951

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 444,13

ZAR

Pietų Afrikos randas

11,1983

CNY

Kinijos ženminbi juanis

8,2226

HRK

Kroatijos kuna

7,4810

IDR

Indonezijos rupija

12 467,96

MYR

Malaizijos ringitas

3,9691

PHP

Filipinų pesas

53,831

RUB

Rusijos rublis

40,2520

THB

Tailando batas

39,721

BRL

Brazilijos realas

2,6258

MXN

Meksikos pesas

16,5844

INR

Indijos rupija

67,4220

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/7 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/7

---

Komisijos gairės – Gairės dėl su klinikinių tyrimų rezultatais susijusios informacijos teikimo ir skelbimo įgyvendinant Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnio 2 dalį ir Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnio 2 dalį

2012/C 302/03

1.   APLINKYBĖS

Šiose gairėse išdėstyti Reglamento (EB) Nr. 726/2004, nustatančio Bendrijos leidimų dėl žmonėms skirtų ir veterinarinių vaistų išdavimo ir priežiūros tvarką ir įsteigiančio Europos vaistų agentūrą (1), 57 straipsnio 2 dalies trečios pastraipos ir Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 dėl pediatrijoje vartojamų vaistinių preparatų (2) 41 straipsnio 2 dalies įgyvendinimo aspektai.

Jose aptariamas su klinikinių tyrimų rezultatais susijusios informacijos teikimas ir skelbimas, taip įgyvendinant ES teisės aktus, kuriais siekiama skelbti visuomenei klinikinių tyrimų rezultatus – tai politikos tikslas, kuris yra aptartas Komisijos pasiūlyme dėl Europos Parlamento ir Tarybos reglamento dėl žmonėms skirtų vaistų klinikinių tyrimų, kuriuo panaikinama Direktyva 2001/20/EB (3). Šiose gairėse taip pat paaiškinama, kaip spręsti neatitikties ir faktinių netikslumų klausimus.

Šios gairės papildo šias Komisijos gaires:

| — | gaires 2010/C82/01 dėl kompetentingoms institucijoms teikiamo prašymo leisti atlikti žmonėms skirtų vaistų klinikinį tyrimą, pranešimo apie svarbius pakeitimus ir tyrimo pabaigos paskelbimo (CT-1) (toliau – išsamios gairės dėl CT-1) (4), ypač jų 4.3 skirsnį, |
| --- | --- |

—

gaires 2010/C82/01 dėl kompetentingoms institucijoms teikiamo prašymo leisti atlikti žmonėms skirtų vaistų klinikinį tyrimą, pranešimo apie svarbius pakeitimus ir tyrimo pabaigos paskelbimo (CT-1) (toliau – išsamios gairės dėl CT-1) (4), ypač jų 4.3 skirsnį,

| — | gaires 2008/C168/02 dėl Direktyvos 2001/20/EB 11 straipsnyje nurodytoje klinikinių tyrimų duomenų bazėje kaupiamų duomenų laukų, įtrauktinų į Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnyje nurodytą vaistų duomenų bazę (5), ypač jos 3 ir 5 skirsnius, ir |
| --- | --- |

—

gaires 2008/C168/02 dėl Direktyvos 2001/20/EB 11 straipsnyje nurodytoje klinikinių tyrimų duomenų bazėje kaupiamų duomenų laukų, įtrauktinų į Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnyje nurodytą vaistų duomenų bazę (5), ypač jos 3 ir 5 skirsnius, ir

| — | gaires 2009/C28/01 dėl informacijos apie pediatrinius klinikinius tyrimus įtraukimo į ES klinikinių tyrimų duomenų bazę (EudraCT) ir Europos vaistų agentūros (EMEA) privalomo viešo informacijos skelbimo pagal Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnį (6), ypač jų 3.2–3.4 ir 5 skirsnius. |
| --- | --- |

—

gaires 2009/C28/01 dėl informacijos apie pediatrinius klinikinius tyrimus įtraukimo į ES klinikinių tyrimų duomenų bazę (EudraCT) ir Europos vaistų agentūros (EMEA) privalomo viešo informacijos skelbimo pagal Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnį (6), ypač jų 3.2–3.4 ir 5 skirsnius.

Šias Komisijos gaires dar papildė EudraLex paskelbtos dvi techninio įgyvendinimo rekomendacijos: taisyklės, reglamentuojančios vaistus Europos Sąjungoje, taikomos „Su pediatriniais klinikiniais tyrimais susijusių EudraCT duomenų laukelių, viešai skelbtinų pagal Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnį, sąrašui“ (angl. List of fields to be made public from EudraCT for Paediatric Clinical Trials in accordance with Article 41 of Regulation (EC) No 1901/2006) ir „EudraCT klinikinių tyrimų duomenų bazės duomenų laukelių, viešai skelbtinų pagal Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnio 2 dalį, sąrašui“ (angl. List of fields contained in the ‘EudraCT’ clinical trials database to be made public, in accordance with Article 57(2) of Regulation (EC) No 726/2004
   (7)).

2.   TAIKYMO SRITIS

Šiose gairėse aptariamas klinikinių tyrimų duomenų teikimas ir skelbimas, kaip apibrėžta Direktyvos 2001/20/EB 2 straipsnio a dalyje; klinikiniai tyrimai turi atitikti bent vieną iš šių charakteristikų:

| — | klinikinis tyrimas yra arba buvo reglamentuojamas pagal Direktyvą 2001/20/EB, kuri įsigaliojo ne vėliau kaip 2004 m. gegužės 1 d. (dėl su anksčiau atliktų klinikinių tyrimų rezultatais susijusios informacijos teikimo žr. 4.6.1 skirsnį). Tai reiškia, kad bent viena klinikinių tyrimų vieta yra Europos Sąjungoje (ES) arba Europos ekonominės erdvės Susitariančiojoje Šalyje, |
| --- | --- |

—

klinikinis tyrimas yra arba buvo reglamentuojamas pagal Direktyvą 2001/20/EB, kuri įsigaliojo ne vėliau kaip 2004 m. gegužės 1 d. (dėl su anksčiau atliktų klinikinių tyrimų rezultatais susijusios informacijos teikimo žr. 4.6.1 skirsnį). Tai reiškia, kad bent viena klinikinių tyrimų vieta yra Europos Sąjungoje (ES) arba Europos ekonominės erdvės Susitariančiojoje Šalyje,

| — | klinikinis tyrimas yra pediatrinių tyrimų plano dalis, įskaitant tuos atvejus, kai tyrimų vieta yra ne Europos Sąjungoje (ES) (8), |
| --- | --- |

—

klinikinis tyrimas yra pediatrinių tyrimų plano dalis, įskaitant tuos atvejus, kai tyrimų vieta yra ne Europos Sąjungoje (ES) (8),

| — | klinikiniam tyrimui taikomas Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 45 straipsnis, |
| --- | --- |

—

klinikiniam tyrimui taikomas Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 45 straipsnis,

| — | klinikiniam tyrimui taikomas Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 46 straipsnis. |
| --- | --- |

—

klinikiniam tyrimui taikomas Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 46 straipsnis.

3.   SU REZULTATAIS SUSIJUSIOS INFORMACIJOS TURINYS

Su visų 2 skirsnyje nurodytų klinikinių tyrimų rezultatais susijusi informacija turėtų būti teikiama laikantis šių gairių.

Su rezultatais susijusios informacijos turinys pateikiamas gairėse 2009/C28/01. Joje pateikta informacija taikoma pediatriniams ir nepediatriniams klinikiniams tyrimams.

Duomenų laukelių formatu pateikta techninio įgyvendinimo rekomendacija (toliau – išsamus duomenų rinkinys) gali būti skelbiama EudraLex atskirame dokumente – taisyklėse, reglamentuojančiose vaistus Europos Sąjungoje, taip papildant dvi techninio įgyvendinimo rekomendacijas – „Su pediatriniais klinikiniais tyrimais susijusių EudraCT duomenų laukelių, viešai skelbtinų pagal Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnį, sąrašas“ ir „EudraCT klinikinių tyrimų duomenų bazės duomenų laukelių, viešai skelbtinų pagal Reglamento (EB) Nr. 726/2004 57 straipsnio 2 dalį, sąrašas“ (9).

Minėtų išsamių techninių rekomendacijų duomenų laukeliuose atsižvelgiama į tarptautines derinimo pastangas. Duomenų laukelių turinys derinamas su JAV duomenų baze „clinicaltrials.gov“, išskyrus tam tikras ribotas išimtis, kai atsižvelgiama į ypatumus, kaip antai ES pediatrinių tyrimų planą ir tarptautinių duomenų bazių pokyčius arba tarptautines derinimo pastangas.

4.   SU REZULTATAIS SUSIJUSIOS INFORMACIJOS TEIKIMO IR TVARKYMO BŪDAI

Direktyvos 2001/20/EB 11 straipsnio 1 dalyje nurodytoje Europos duomenų bazėje (toliau – EudraCT) teikdami su rezultatais susijusią informaciją, atitinkamai užsakovas, asmuo, kuriam skirtas sprendimas dėl pediatrinių tyrimų plano arba rinkodaros leidimo turėtojas, laikosi Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnio 2 dalies nuostatų. Be to, toks informacijos teikimas laikomas klinikinio tyrimo suvestinės ataskaitos pateikimu, o tai yra paskelbimo kompetentingoms nacionalinėms institucijoms apie tyrimo pabaigą dalis, kaip numatyta išsamių gairių dėl CT-1 4.3 skirsnyje. Skelbiant su rezultatais susijusią informaciją (žr. 5 skirsnį), laikoma, kad ji teikiama etikos komitetui, kaip nurodyta išsamių gairių dėl CT-1 4.2.1 skirsnyje.

4.1.   Duomenų teikimas

Su rezultatais susijusi informacija teikiama EudraCT tiesiogiai įtraukiant duomenis per Europos vaistų agentūros (toliau – Agentūra) žiniatinklio sąsają, įkeliant XML rinkmeną per žiniatinklio sąsają arba naudojant tinklų sietuvo technologiją. Duomenys įkeliami naudojantis saugiu EudraCT moduliu.

Informacija turėtų būti pateikiama pagal Agentūros įdiegtą ir paskelbtą XML schemą.

Informaciją skelbia:

| — | asmuo, kuriam skirtas sprendimas dėl pediatrinių tyrimų plano (jei klinikinis tyrimas yra pediatrinių tyrimų plano dalis), |
| --- | --- |

—

asmuo, kuriam skirtas sprendimas dėl pediatrinių tyrimų plano (jei klinikinis tyrimas yra pediatrinių tyrimų plano dalis),

| — | rinkodaros leidimo turėtojas (jei klinikiniam tyrimui taikomi Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 45 ir 46 straipsniai, |
| --- | --- |

—

rinkodaros leidimo turėtojas (jei klinikiniam tyrimui taikomi Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 45 ir 46 straipsniai,

| — | klinikinio tyrimo užsakovas (visų kitų 2 skirsnyje nurodytų klinikinių tyrimų atveju). |
| --- | --- |

—

klinikinio tyrimo užsakovas (visų kitų 2 skirsnyje nurodytų klinikinių tyrimų atveju).

Šiuo tikslu už informacijos teikimą atsakingai šaliai suteikiama saugios prieigos paskyra, kad ji galėtų įkelti duomenis į sistemą ir juos redaguoti. Ta šalis turi prieigą tik prie savo duomenų. Ši prieiga sudaro galimybes saugioje sistemos dalyje įkelti ir tvarkyti duomenis. Tolesnį informacijos tvarkymą ir viešinimą prižiūri Agentūra.

Tam tikri su protokolu susijusių duomenų laukeliai bus naudojami tyrimo aplinkybėms aprašyti, kartu palengvinant su rezultatais susijusios informacijos pateikimą. Atitinkama su protokolu susijusi informacija bus automatiškai įkeliama į šiuos laukelius iš EudraCT, kai su rezultatais susijusi informacija bus pakraunama per žiniatinklio sąsają arba parsisiųsdintą ir užpildytą XML formato rinkmeną. Įkeliant su rezultatais susijusią informaciją, šie laukeliai gali būti atnaujinami per žiniatinklio sąsają arba įkeliant atnaujintą XML rinkmeną, kurioje pateikta su protokolu susijusi informacija.

Bus galima naudotis su duomenų laukeliais susietu pastabų laukeliu, išskyrus laisvos formos teksto laukelius. Į pastabų laukelį bus galima įtraukti fiksuoto turinio laukelius papildančią informaciją. Tokia surinktų duomenų struktūra pritaikyta didžiajai daliai klinikinių tyrimų, tačiau jei į duomenų laukelius neįmanoma įkelti reikalingos informacijos, galima naudotis pastabų laukeliu.

4.2.   Apdorojimas

Automatinį techninį patvirtinimą galima įvykdyti saugioje sistemos dalyje. Jei nustatoma problemų, informacijos teikimas bus užblokuojamas. Informaciją teikianti šalis gaus validavimo ataskaitą su nurodymais, kaip spręsti arba išsiaiškinti kilusias problemas.

Tuomet duomenys įkeliami į EudraCT, o skelbtina informacija apie klinikinius tyrimus atrenkama pagal taikomas veiklos taisykles ir viešinama EudraPharm esančiame ES klinikinių tyrimų registre (žr. 5 skirsnį). Jie susiejami su duomenimis, susijusiais su protokolu, o pastarieji yra įkelti į EudraCT duomenų bazę.

Visuomenė neturi prieigos prie saugaus modulio. Įkeliant su rezultatais susijusią informaciją nėra perrašoma EudraCT saugoma su protokolu susijusi informacija.

4.3.   Terminai

Su rezultatais susijusi informacija turėtų būti įkelta per Reglamente (EB) Nr. 1901/2006 ir 1 dalyje nurodytose gairėse nustatytą terminą, t. y. per 6 mėnesius pediatrinių klinikinių tyrimų atveju (10) ir per vienerius metus nuo klinikinio tyrimo pabaigos (11) visais kitais atvejais.

Rekomenduojama su rezultatais susijusius duomenis įkelti iki šių datų, jei tokia informacija jau yra prieinama, pvz., kai rezultatai jau buvo paskelbti moksliniuose žurnaluose arba jei dar nesibaigus klinikiniam tyrimui numatoma ankstesnė jo užbaigimo data.

Jeigu klinikinis tyrimas baigiamas pirma laiko, ta data turėtų būti laikoma tyrimo pabaiga.

Kiekvienai suplanuotai analizei ir tyrimui galima pateikti tik po vieną su rezultatais susijusių duomenų rinkinį. Jeigu rezultatai bus nagrinėjami keletą kartų, kiekviena ši analizė turėtų būti paskelbta.

4.4.   Kalba

Su rezultatais susijusi informacija iš esmės yra skaitmeninė arba grindžiama verčių sąrašo apibrėžtimis, naudojant iš anksto numatytas alternatyvas ar terminų sąrašus.

Kalbant apie laisvos formos teksto laukelius, sistema leis įkelti tekstą daugiau nei viena kalba (iš oficialiųjų ES kalbų). Vadovaujantis PSO standartais ir siekiant paskatinti tarptautinį naudojimą (ne tik ES), informacija turėtų būti įkeliama anglų kalba. Be to, informacija gali būti įkelta bet kuria kita oficialiąja ES kalba.

4.5.   Duomenų naujinimas ir pildymas

Tam tikrą su protokolu susijusią informaciją ir su rezultatais susijusią informaciją (pvz., kontaktiniai centrai papildomai informacijai gauti ar registruotis) ją įkėlusi šalis galės atnaujinti tokiu būdu, kad atnaujinta informacija būtų tiesiogiai prieinama viešai, jei laikomasi techninės kontrolės reikalavimų.

Kiekviena su protokolu susijusios informacijos ir su rezultatais susijusių duomenų versija bus saugoma ir įkeliant naujas versijas ankstesnės versijos nebus trinamos, taigi, bus galima stebėti pokyčius.

4.6.   Nuostatos dėl anksčiau atliktų klinikinių tyrimų rezultatų

4.6.1.   Klinikiniai tyrimai, kuriems taikoma Direktyva 2001/20/EB

Su rezultatais susijusi informacija apie klinikinius tyrimus, kurie baigėsi mažiau kaip prieš vienerius metus iki 6 skirsnyje nurodyto programavimo pabaigos, turėtų būti įkeliama per vienerius metus nuo programavimo pabaigos naudojant visą duomenų rinkinį (žr. 4.1 skirsnį).

Su rezultatais susijusią informaciją apie klinikinius tyrimus, kurie baigėsi prieš vienerius metus ar dar anksčiau iki 6 skirsnyje nurodyto programavimo pabaigos, galima įkelti naudojant visą duomenų rinkinį (žr. 3 skirsnį), arba naudojant klinikiniams tyrimams taikomą metodą pagal Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 45 straipsnį (žr. toliau). Tai turėtų būti atlikta per 24 mėnesius nuo 6 skirsnyje nurodyto programavimo pabaigos.

4.6.2.   Reglamente (EB) Nr. 1901/2006 nurodyti klinikiniai tyrimai

Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 45 straipsnyje nurodytiems klinikiniams tyrimams bus galima taikyti alternatyvų informacijos teikimo metodą. Su šiais klinikiniais tyrimais susijusią informaciją Agentūrai viešinimo tikslais galima pateikti kaip medicinos žurnalo straipsnio kopiją (PDF rinkmena), kuriai leidimą išdavė autorių teisių turėtojas, pateikiant santrauką pagal TSK temos E 3 gairių I priedą (PDF rinkmeną) arba kitą atitinkamą dokumentą, kuriame pateikta ta santrauka (PDF rinkmena). Šiems atvejams EudraCT bus įvesti duomenų laukeliai, pagal kuriuos bus galima nustatyti susijusius klinikinius tyrimus, paprasčiau atlikti paiešką ir įkelti PDF rinkmeną. Šią su rezultatais susijusią informaciją reikėtų įkelti per 24 mėnesius nuo 6 skirsnyje nurodyto programavimo pabaigos.

Su klinikinių tyrimų, įtrauktų į pediatrinių tyrimų planą (Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnio 1 dalis), rezultatais susijusi informacija ir su rinkodaros leidimo turėtojo finansuojamų tyrimų, kurių metu rinkodaros leidime nurodytas vaistas naudojamas vaikų populiacijoje (Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 46 straipsnis), ir kurie baigėsi prieš 6 skirsnyje nurodyto programavimo pabaigą, rezultatais susijusi informacija turėtų būti įkeliama per vienerius metus nuo programavimo pabaigos ir naudojant visą duomenų rinkinį (žr. 4.1 skirsnį).

4.7.   Reikalavimų nesilaikymas ir faktiniai netikslumai

Valstybės narės turėtų patikrinti, ar su klinikinių tyrimų rezultatais susijusi informacija, kuriai jos davė leidimą, yra pateikta Agentūrai.

Klinikiniai tyrimai, su kurių rezultatais susijusi informacija nebuvo įkelta per 9 mėnesius nuo tyrimo pabaigos (žr. 4.3 skirsnį) pediatrinių tyrimų atveju arba per 15 mėnesių visų kitų tyrimų atveju, bus pažymėti. Ši informacija bus skelbiama visuomenei. Numatoma tyrimo trukmė yra nurodoma, kai teikiama klinikinio tyrimo paraiška. Faktinė tyrimo pabaiga pranešama užpildant formą „Pranešimas apie tyrimo pabaigą“.

Visus paskelbtos informacijos taisymus atlieka tą informaciją pateikusi šalis, kartais Agentūros prašymu.

Jei patikrinus, ar laikomasi geros klinikinės praktikos (GKP) nuostatų kyla rimtų abejonių dėl su rezultatais susijusių duomenų tikslumo arba patikimumo, apie tai nedelsiant pranešama Agentūrai.

Agentūra ir toliau turės galimybę:

| — | įslaptinti informaciją, |
| --- | --- |

—

įslaptinti informaciją,

| — | nurodyti, kad su rezultatais susijusi informacija gali būti nepatvirtinta, nes nesilaikoma GKP, arba |
| --- | --- |

—

nurodyti, kad su rezultatais susijusi informacija gali būti nepatvirtinta, nes nesilaikoma GKP, arba

| — | prireikus pridėti pranešimą visuomenei dėl faktų tikslumo arba reguliavimo reikalavimų laikymosi. |
| --- | --- |

—

prireikus pridėti pranešimą visuomenei dėl faktų tikslumo arba reguliavimo reikalavimų laikymosi.

5.   SU REZULTATAIS SUSIJUSIOS INFORMACIJOS PATEIKIMAS VISUOMENEI

Su rezultatais susijusi informacija viešinama EudraPharm esančiame ES klinikinių tyrimų registre, vadovaujantis 1 dalyje išdėstytomis Komisijos gairėmis, t. y. neviešinama tik su nepediatrinių I fazės klinikinių tyrimų rezultatais susijusi informacija.

Su rezultatais susijusi informacija paviešinama per 15 darbo dienų nuo validuoto duomenų rinkinio įkėlimo.

Su kiekvieno klinikinio tyrimo rezultatais susijusi informacija susiejama su atitinkama su protokolu susijusia informacija, kuri jau yra saugoma sistemoje.

Vėliau papildžius duomenis (žr. 4.5 skirsnį), pirmiausia bus automatiškai pateikiama naujausia versija, tačiau bus galima susipažinti ir su ankstesnėmis versijomis.

Duomenys ne tik bus nuskaitomi in situ žiniatinklyje, bet pateikiami spausdintiniu bei parsisiųsdinamu formatu.

Per žiniatinklio sąsają bus galima naudotis priemonėmis, kurios palengvins viešos informacijos apie klinikinius tyrimus ir jų rezultatus paiešką, skaitymą ir naršymą.

6.   ĮGYVENDINIMAS

Šios gairės įsigalios, kai tik bus baigtas atitinkamų duomenų bazių programavimas.

Apie programavimo pabaigą viešai praneš Agentūra.

---

(1)  OL L 136, 2004 4 30, p. 1.

(2)  OL L 378, 2006 12 27, p. 1.

(3)  COM(2012) 369 galutinis, 2012 7 17.

(4)  OL C 82, 2010 3 30, p. 1.

(5)  OL C 168, 2008 7 3, p. 3.

(6)  OL C 28, 2009 2 4, p. 1.

(7)  http://ec.europa.eu/health/documents/eudralex/vol-10/index_en.htm

(8)  Reglamento (EB) Nr. 1901/2006 41 straipsnio 1 dalis.

(9)  Žr. 7 išnašą.

(10)  Žr. gairių 2009/C28/01 2.2.2 skirsnį.

(11)  Terminą „klinikinio tyrimo pabaiga“ rasite išsamių gairių dėl CT-1 4 skirsnyje.

---

VALSTYBIŲ NARIŲ PRANEŠIMAI

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/11

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/04

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 9 17 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 9 17–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Švedija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | SOL/3A/BCD. |
| Rūšis | Europinis jūrų liežuvis (Solea solea) |
| Zona | IIIa zona, 22–23 pakvadračių ES vandenys |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS50TQ43 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 9 17

Trukmė

2012 9 17–2012 12 31

Valstybė narė

Švedija

Ištekliai arba išteklių grupė

SOL/3A/BCD.

Rūšis

Europinis jūrų liežuvis (Solea solea)

Zona

IIIa zona, 22–23 pakvadračių ES vandenys

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS50TQ43

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/11

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/05

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 9 17 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 9 17–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Švedija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | COD/03AN. |
| Rūšis | Atlantinė menkė (Gadus morhua) |
| Zona | Skagerako sąsiauris |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS49TQ44 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 9 17

Trukmė

2012 9 17–2012 12 31

Valstybė narė

Švedija

Ištekliai arba išteklių grupė

COD/03AN.

Rūšis

Atlantinė menkė (Gadus morhua)

Zona

Skagerako sąsiauris

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS49TQ44

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/12 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/12

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/06

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 8 17 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 8 17–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Estija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | RED/N3M |
| Rūšis | Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.) |
| Zona | NAFO 3M |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS51TQ44 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 8 17

Trukmė

2012 8 17–2012 12 31

Valstybė narė

Estija

Ištekliai arba išteklių grupė

RED/N3M

Rūšis

Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.)

Zona

NAFO 3M

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS51TQ44

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/12 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/12

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/07

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 9 10 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 9 10–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Latvija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | RED/N3M |
| Rūšis | Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.) |
| Zona | NAFO 3M |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS46TQ44 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 9 10

Trukmė

2012 9 10–2012 12 31

Valstybė narė

Latvija

Ištekliai arba išteklių grupė

RED/N3M

Rūšis

Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.)

Zona

NAFO 3M

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS46TQ44

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/13 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/13

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/08

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 9 7 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 9 7–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Belgija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | PLE/7FG |
| Rūšis | Jūrinės plekšnės (pleuronectes platessa) |
| Zona | VII f ir VII g |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS44TQ43 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 9 7

Trukmė

2012 9 7–2012 12 31

Valstybė narė

Belgija

Ištekliai arba išteklių grupė

PLE/7FG

Rūšis

Jūrinės plekšnės (pleuronectes platessa)

Zona

VII f ir VII g

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS44TQ43

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/13 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/13

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/09

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 8 24 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 8 24–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Ispanija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | RED/N3M |
| Rūšis | Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.) |
| Zona | NAFO 3M |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS47TQ44 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 8 24

Trukmė

2012 8 24–2012 12 31

Valstybė narė

Ispanija

Ištekliai arba išteklių grupė

RED/N3M

Rūšis

Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.)

Zona

NAFO 3M

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS47TQ44

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/14 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/14

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/10

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 9 11 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 9 11–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Ispanija |
| Ištekliai arba išteklių grupė | ANE/9/3411 |
| Rūšis | Europiniai ančiuviai (Engraulis encrasicolus) |
| Zona | IX ir X zonos; CECAF 34.1.1 rajono ES vandenys |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS48TQ43 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 9 11

Trukmė

2012 9 11–2012 12 31

Valstybė narė

Ispanija

Ištekliai arba išteklių grupė

ANE/9/3411

Rūšis

Europiniai ančiuviai (Engraulis encrasicolus)

Zona

IX ir X zonos; CECAF 34.1.1 rajono ES vandenys

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS48TQ43

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/14 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/14

---

Valstybių narių pateikta informacija apie žvejybos uždraudimą

2012/C 302/11

Pagal 2009 m. lapkričio 20 d. Tarybos reglamento (EB) Nr. 1224/2009, nustatančio Bendrijos kontrolės sistemą, kuria užtikrinamas bendrosios žuvininkystės politikos taisyklių laikymasis (1), 35 straipsnio 3 dalį priimtas sprendimas uždrausti žvejybą, kaip nurodyta šioje lentelėje:

| Draudimo įsigaliojimo data ir laikas | 2012 9 17 |
| --- | --- |
| Trukmė | 2012 9 17–2012 12 31 |
| Valstybė narė | Lietuva |
| Ištekliai arba išteklių grupė | RED/N3M |
| Rūšis | Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.) |
| Zona | NAFO 3M |
| Žvejybos laivų tipas (-ai) | — |
| Nuorodos numeris | FS52TQ44 |

Draudimo įsigaliojimo data ir laikas

2012 9 17

Trukmė

2012 9 17–2012 12 31

Valstybė narė

Lietuva

Ištekliai arba išteklių grupė

RED/N3M

Rūšis

Paprastieji jūriniai ešeriai (Sebastes spp.)

Zona

NAFO 3M

Žvejybos laivų tipas (-ai)

—

Nuorodos numeris

FS52TQ44

---

(1)  OL L 343, 2009 12 22, p. 1.

---

V Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/15 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/15

---

SPRENDIMAS BAIGTI OFICIALIĄ TYRIMO PROCEDŪRĄ VALSTYBEI NAREI ATŠAUKUS PRANEŠIMĄ

Valstybės pagalba – Italija

(Sutarties dėl Europos Sąjungos veikimo 107–109 straipsniai)

Komisijos pranešimas pagal Sutarties dėl Europos Sąjungos veikimo 108 straipsnio 2 dalį – pranešimo atšaukimas

Valstybės pagalba SA.28642 (C 17/10 (ex N 315/09)) – Firmin Srl

(Tekstas svarbus EEE)

2012/C 302/12

Komisija nusprendė baigti SESV 108 straipsnio 2 dalyje nustatytą oficialią tyrimo procedūrą, pradėtą 2010 m. liepos 20 d. (1) dėl minėtos priemonės, nurodydama, kad Italija 2012 m. birželio 27 d. atšaukė pranešimą.

---

(1)  OL C 278, 2010 10 15, p. 28.

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/16 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/16

---

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

2012/C 302/13

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 (1) 7 straipsnį. Prieštaravimo pareiškimai Komisijai turi būti pateikti per šešis mėnesius nuo paraiškos paskelbimo.

PAKEITIMO PARAIŠKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

PAKEITIMO PARAIŠKA PAGAL 9 STRAIPSNĮ

„MONT D’OR“/„VACHERIN DU HAUT-DOUBS“

EB Nr.: FR-PDO-0217-0124-30.03.2006

SGN ( ) SKVN ( X )

1.   Keičiamos produkto specifikacijos dalys:

| — |  | Produkto pavadinimas |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkto aprašymas |
| — | ☒ | Geografinė vietovė |
| — | ☒ | Kilmės įrodymas |
| — | ☒ | Gamybos būdas |
| — | ☒ | Ryšys su geografine vietove |
| — | ☒ | Ženklinimas etiketėmis |
| — | ☒ | Nacionaliniai reikalavimai |
| — | ☒ | Kita (nuorodos į kontrolės įstaigas) |

—



Produkto pavadinimas

—

☒

Produkto aprašymas

—

☒

Geografinė vietovė

—

☒

Kilmės įrodymas

—

☒

Gamybos būdas

—

☒

Ryšys su geografine vietove

—

☒

Ženklinimas etiketėmis

—

☒

Nacionaliniai reikalavimai

—

☒

Kita (nuorodos į kontrolės įstaigas)

2.   Pakeitimo (-ų) pobūdis:

| — |  | Bendrojo dokumento arba santraukos pakeitimas |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Įregistruotos SKVN ar SGN specifikacijos, kurios bendrasis dokumentas ar santrauka neskelbti, pakeitimas |
| — |  | Specifikacijos pakeitimas, dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 3 dalis) |
| — |  | Laikinas specifikacijos pakeitimas dėl valdžios institucijų nustatytų privalomų sanitarijos ar fitosanitarijos priemonių (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 4 dalis) |

—



Bendrojo dokumento arba santraukos pakeitimas

—

☒

Įregistruotos SKVN ar SGN specifikacijos, kurios bendrasis dokumentas ar santrauka neskelbti, pakeitimas

—



Specifikacijos pakeitimas, dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 3 dalis)

—



Laikinas specifikacijos pakeitimas dėl valdžios institucijų nustatytų privalomų sanitarijos ar fitosanitarijos priemonių (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 4 dalis)

3.   Pakeitimas (-ai):

3.1.   Kompetentinga valstybės narės ir pareiškėjų grupės įstaiga:

Duomenys tikslinami

3.2.   Dalis „Produkto aprašymas“:

| — | Įterpiami patikslinimai: „nenugriebtas žalias karvės pienas, į kurį įdėta šliužo fermento“ ir „eglės medienos dėžutė“. |
| --- | --- |

—

Įterpiami patikslinimai: „nenugriebtas žalias karvės pienas, į kurį įdėta šliužo fermento“ ir „eglės medienos dėžutė“.

| — | Sakiniu „Sūrio svoris su dėžute būna 480 g–3,2 kg“ pakeičiamas sakinys „Sūrio svoris su dėžute būna 480 g–1,3 kg arba 2 kg–3,2 kg“. 480 g–3,2 kg įpakavimai atitinka tradicinio pateikimo pakuotes. Kilmės vietos nuorodos gaminio nuo 1,3 kg iki 2 kg skoninės savybės nesikeičia. |
| --- | --- |

—

Sakiniu „Sūrio svoris su dėžute būna 480 g–3,2 kg“ pakeičiamas sakinys „Sūrio svoris su dėžute būna 480 g–1,3 kg arba 2 kg–3,2 kg“. 480 g–3,2 kg įpakavimai atitinka tradicinio pateikimo pakuotes. Kilmės vietos nuorodos gaminio nuo 1,3 kg iki 2 kg skoninės savybės nesikeičia.

| — | Dalis, kurioje aprašomos dėžutės, papildoma įtraukiant lanko (apvado) storio ir aukščio bei dangtelio dydžio išmatavimus. |
| --- | --- |

—

Dalis, kurioje aprašomos dėžutės, papildoma įtraukiant lanko (apvado) storio ir aukščio bei dangtelio dydžio išmatavimus.

| — | „Mont d’Or“ pateikiamas tik įpakuotas į tipišką dėžutę. Siekiant išvengti netradicinio pateikimo, specifikacijoje nurodomi tokios dėžutės ypatumai. |
| --- | --- |

—

„Mont d’Or“ pateikiamas tik įpakuotas į tipišką dėžutę. Siekiant išvengti netradicinio pateikimo, specifikacijoje nurodomi tokios dėžutės ypatumai.

| — | Įterpiama pastraipa „Mont d’Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ pakuojamas nepjaustytas į atskirą dėžutę iš eglės medienos su apsaugine plėvele. Mont d’Or įpakavimas į maistinę plėvelę leidžia reguliuoti natūralią sūrio evaporaciją esant optimalioms su jo pardavimu susijusiomis sąlygomis. Tokia apsauga padeda tinkamiau išsaugoti pagrindines produkto savybes. |
| --- | --- |

—

Įterpiama pastraipa „Mont d’Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ pakuojamas nepjaustytas į atskirą dėžutę iš eglės medienos su apsaugine plėvele. Mont d’Or įpakavimas į maistinę plėvelę leidžia reguliuoti natūralią sūrio evaporaciją esant optimalioms su jo pardavimu susijusiomis sąlygomis. Tokia apsauga padeda tinkamiau išsaugoti pagrindines produkto savybes.

3.3.   Dalis „Geografinė vietovė“:

Geografinė vietovė pakeista nebuvo, bet padaryti du patikslinimai:

| — | visi veiksmai (pieno gamyba, sūrio perdirbimas ir brandinimas) turi būti atliekami geografinėje vietovėje, esančioje zonoje ne žemiau kaip 700 m aukštyje nurodytose savivaldybėse, |
| --- | --- |

—

visi veiksmai (pieno gamyba, sūrio perdirbimas ir brandinimas) turi būti atliekami geografinėje vietovėje, esančioje zonoje ne žemiau kaip 700 m aukštyje nurodytose savivaldybėse,

| — | kadangi į dėžutes iš eglių medienos pakuojama brandinimo metu, pakavimas techniškai įmanomas tik geografinėje vietovėje. |
| --- | --- |

—

kadangi į dėžutes iš eglių medienos pakuojama brandinimo metu, pakavimas techniškai įmanomas tik geografinėje vietovėje.

3.4.   Dalis „Kilmės įrodymas“:

Prašomi pakeitimai susiję su saugomų nuorodų kontrolės sistemos reforma. Visų pirma, turi būti patvirtinama, kad ūkinės veiklos vykdytojai sugeba laikytis kilmės vietos nuorodos, kurią nori naudoti, specifikacijos reikalavimų. SKVN specifikacijos kontrolė organizuojama remiantis kontrolės įstaigos parengtu kontrolės planu.

Be to, ši dalis papildyta keliomis nuostatomis, susijusiomis su sūrio atsekamumą užtikrinti skirtais registrais ir deklaracijomis.

3.5.   Dalis „Gamybos būdas“:

Buvo patikslintas gamybos metodas. Patikslinimai yra susiję su:

| — | pievų priežiūra, ypač organinėmis trąšomis; nustatytos priemonės, kuriomis siekiama sumažinti trąšų poveikį ir išsaugoti natūralią florą, |
| --- | --- |

—

pievų priežiūra, ypač organinėmis trąšomis; nustatytos priemonės, kuriomis siekiama sumažinti trąšų poveikį ir išsaugoti natūralią florą,

| — | leidžiamais ir draudžiamais naudoti melžiamų karvių pašarais ir koncentruotais pašarais bei pašarų papildais; šiomis priemonėmis siekiama išsaugoti karvių pašaro ir gamtinės aplinkos ryšį, |
| --- | --- |

—

leidžiamais ir draudžiamais naudoti melžiamų karvių pašarais ir koncentruotais pašarais bei pašarų papildais; šiomis priemonėmis siekiama išsaugoti karvių pašaro ir gamtinės aplinkos ryšį,

| — | melžimu, pieno surinkimu ir saugojimu: nustatytos priemonės optimaliai pieno kokybei užtikrinti, |
| --- | --- |

—

melžimu, pieno surinkimu ir saugojimu: nustatytos priemonės optimaliai pieno kokybei užtikrinti,

| — | sūrinių įranga. Sudarytas tradiciniams gamybos metodams reikalingos būtiniausios įrangos sąrašas, |
| --- | --- |

—

sūrinių įranga. Sudarytas tradiciniams gamybos metodams reikalingos būtiniausios įrangos sąrašas,

| — | apvadų apdirbimu: reglamentuotas apvadų laikymas ir įmirkymas, |
| --- | --- |

—

apvadų apdirbimu: reglamentuotas apvadų laikymas ir įmirkymas,

| — | sūrymu: apibrėžtos sūrymo savybės, |
| --- | --- |

—

sūrymu: apibrėžtos sūrymo savybės,

| — | brandinimo rūsiais: reglamentuotos brandinimo rūsių įrangos savybės. |
| --- | --- |

—

brandinimo rūsiais: reglamentuotos brandinimo rūsių įrangos savybės.

Be to, buvo padaryti tokie pakeitimai:

Pieno gamyba

| — | Karvių veislė: įtrauktas papildymas „(...) arba iš galvijų, gautų sukryžminus šias dvi sertifikuotos kilmės veisles“. Tokio pakeitimo tikslas – įtraukti išskirtinius atvejus, kai reti gyvūnai gaunami sertifikuotai sukryžminus kilmės nuorodoje numatytas dvi veisles, nes tokie atvejai yra įprasta praktika ūkiuose, tuo labiau, kad Montbeliarde ir prancūzų Simmental veislės yra kilusios iš tos pačios Pie Rouge de l’Est genetinės šakos. |
| --- | --- |

—

Karvių veislė: įtrauktas papildymas „(...) arba iš galvijų, gautų sukryžminus šias dvi sertifikuotos kilmės veisles“. Tokio pakeitimo tikslas – įtraukti išskirtinius atvejus, kai reti gyvūnai gaunami sertifikuotai sukryžminus kilmės nuorodoje numatytas dvi veisles, nes tokie atvejai yra įprasta praktika ūkiuose, tuo labiau, kad Montbeliarde ir prancūzų Simmental veislės yra kilusios iš tos pačios Pie Rouge de l’Est genetinės šakos.

| — | Melžiamų karvių pašaras: įtrauktas papildymas „Esant išskirtinėms aplinkybėms, visų pirma, nenumatytoms oro sąlygoms, kad nepritrūktų karvių pašaro, Nacionalinis saugomų kilmės vietos nuorodų institutas gali padaryti laikinas išimtis.“. Tokia nuostata esant minėtoms aplinkybėms siekiama leisti tinkamai šerti gyvulius. |
| --- | --- |

—

Melžiamų karvių pašaras: įtrauktas papildymas „Esant išskirtinėms aplinkybėms, visų pirma, nenumatytoms oro sąlygoms, kad nepritrūktų karvių pašaro, Nacionalinis saugomų kilmės vietos nuorodų institutas gali padaryti laikinas išimtis.“. Tokia nuostata esant minėtoms aplinkybėms siekiama leisti tinkamai šerti gyvulius.

| — | Atrajotojų pašaras: įtrauktas papildymas „Gyvulių pašaruose leidžiama naudoti tik iš netransgenetinių produktų gautus augalus ir pašarų papildus“. Sėti transgenetines kultūras draudžiama visuose pieno, skirto perdirbti į SKVN „Mont d’Or“„Vacherin du Haut-Doubs“, gamintojų ūkių sklypuose. Toks draudimas taikomas bet kokiai augalų rūšiai, galinčiai patekti į ūkio pašarus, ir bet kokiai kultūrai, galinčiai užteršti tokius augalus. Dėl tokios nuostatos įmanoma išsaugoti tradicinę šėrimo tvarką. |
| --- | --- |

—

Atrajotojų pašaras: įtrauktas papildymas „Gyvulių pašaruose leidžiama naudoti tik iš netransgenetinių produktų gautus augalus ir pašarų papildus“. Sėti transgenetines kultūras draudžiama visuose pieno, skirto perdirbti į SKVN „Mont d’Or“„Vacherin du Haut-Doubs“, gamintojų ūkių sklypuose. Toks draudimas taikomas bet kokiai augalų rūšiai, galinčiai patekti į ūkio pašarus, ir bet kokiai kultūrai, galinčiai užteršti tokius augalus. Dėl tokios nuostatos įmanoma išsaugoti tradicinę šėrimo tvarką.

Sūrio gamyba

| — | Žodis „imtinai“ įtrauktas į šį sakinį: „Sūris gaminamas nuo rugpjūčio 15 d. iki kovo 15 d. imtinai“. Šis su galutine data susijęs patikslinimas padarytas tam, kad nebūtų įvairių interpretacijų. |
| --- | --- |

—

Žodis „imtinai“ įtrauktas į šį sakinį: „Sūris gaminamas nuo rugpjūčio 15 d. iki kovo 15 d. imtinai“. Šis su galutine data susijęs patikslinimas padarytas tam, kad nebūtų įvairių interpretacijų.

| — | Vietoje „nekenksmingos bakterijų, mielių, pelėsių kultūros“ turi būti „atrinktos pieno fermentų ir paviršiaus floros kultūros“. Tokia formuluotė tinka labiau. |
| --- | --- |

—

Vietoje „nekenksmingos bakterijų, mielių, pelėsių kultūros“ turi būti „atrinktos pieno fermentų ir paviršiaus floros kultūros“. Tokia formuluotė tinka labiau.

| — | Įterpiama dalis: „Prieš krekenų susidarymą draudžiama tirštinti pieną iš dalies pašalinant dalį skystųjų medžiagų.“ |
| --- | --- |

—

Įterpiama dalis: „Prieš krekenų susidarymą draudžiama tirštinti pieną iš dalies pašalinant dalį skystųjų medžiagų.“

| — | Įterpiama dalis „Žaliavą, gaminamus produktus, varškę (...) draudžiama laikyti minusinėje temperatūroje.“ |
| --- | --- |

—

Įterpiama dalis „Žaliavą, gaminamus produktus, varškę (...) draudžiama laikyti minusinėje temperatūroje.“

Pastebima, kad kai kurios naujos technologijos, susijusios su tokiais apdorojimo būdais kaip mikrofiltravimas, dalinis pieno sutirštinimas, arba su tokiais priedais kaip nokinimo fermentai, gali turėti poveikio kilmės vietos nuoroda žymimų sūrių savybėms. Pavyzdžiui, kai kurie fermentiniai priedai yra nesuderinami su SKVN žymimos produkcijos esminių savybių išsaugojimu. Todėl specifikacijos 5 punkte būtina patikslinti šiuo metu taikomą praktiką, susijusią su pieno apdorojimo būdais, naudojamais priedais ir sūrių gamyba, siekiant, kad nauja teisės aktuose nenustatyta praktika nepadarytų žalos SKVN žymimo sūrio savybėms.

| — | Įtrauktas papildymas „Apvadas turi būti uždedamas iškart po pagaminimo, įskaitant išėmimą iš formos. Sūdoma prieš uždedant apvadą ar po to.“ Su apvadu ir sūdymu susijęs patikslinimas įtrauktas tam, kad tinkamiau būtų susisteminta tradicinė praktika. |
| --- | --- |

—

Įtrauktas papildymas „Apvadas turi būti uždedamas iškart po pagaminimo, įskaitant išėmimą iš formos. Sūdoma prieš uždedant apvadą ar po to.“ Su apvadu ir sūdymu susijęs patikslinimas įtrauktas tam, kad tinkamiau būtų susisteminta tradicinė praktika.

Brandinimas

| — | Vietoje „Brandinimo laikas yra ne mažiau kaip 21 diena po pagaminimo dienos“ turi būti „Trumpiausias brandinimo laikas yra 21 diena skaičiuojant nuo šliužo fermento įdėjimo (...)“. Tokiu su brandinimo laiku susijusiu patikslinimu siekiama palengvinti kontrolę ir neleisti atsirasti klaidingoms interpretacijoms. |
| --- | --- |

—

Vietoje „Brandinimo laikas yra ne mažiau kaip 21 diena po pagaminimo dienos“ turi būti „Trumpiausias brandinimo laikas yra 21 diena skaičiuojant nuo šliužo fermento įdėjimo (...)“. Tokiu su brandinimo laiku susijusiu patikslinimu siekiama palengvinti kontrolę ir neleisti atsirasti klaidingoms interpretacijoms.

| — | Įterpiamas sakinys: „Prieš sūrį įdedant į dėžutę (ne anksčiau kaip praėjus 12 dienų po šliužo fermento įdėjimo), sūris turi būti laikomas ant lentos iš eglės medienos ir rankomis apverčiamas bei įtrinamas sūriu vandeniu“. Tokia nuostata siekiama tikslesnio tradicinių metodų laikymosi. |
| --- | --- |

—

Įterpiamas sakinys: „Prieš sūrį įdedant į dėžutę (ne anksčiau kaip praėjus 12 dienų po šliužo fermento įdėjimo), sūris turi būti laikomas ant lentos iš eglės medienos ir rankomis apverčiamas bei įtrinamas sūriu vandeniu“. Tokia nuostata siekiama tikslesnio tradicinių metodų laikymosi.

| — | Įterpiama dalis: „Į apsauginę plėvelę, į kurią įvyniojamas sūris kartu su įpakavimu, sūrį įvynioti galima ne anksčiau kaip 19-ą dieną po šliužo fermento įdėjimo“. Įvynioti į apsauginę plėvelę reikia tam tikrą tinkamiausią dieną; 19-oji diena po šliužo fermento įdėjimo nustatyta kaip trumpiausias būtinas laikotarpis nuo šliužo įdėjimo iki pakavimo. |
| --- | --- |

—

Įterpiama dalis: „Į apsauginę plėvelę, į kurią įvyniojamas sūris kartu su įpakavimu, sūrį įvynioti galima ne anksčiau kaip 19-ą dieną po šliužo fermento įdėjimo“. Įvynioti į apsauginę plėvelę reikia tam tikrą tinkamiausią dieną; 19-oji diena po šliužo fermento įdėjimo nustatyta kaip trumpiausias būtinas laikotarpis nuo šliužo įdėjimo iki pakavimo.

| — | Įterpiama dalis: „Šviežią ir nokinamą sūrį draudžiama laikyti modifikuotoje atmosferoje.“ Buvo nuspręsta, kad specifikacijoje būtina patikslinti dabartinę sūrių gaminimo praktiką, kad ateityje būtų išvengta nereglamentuotų metodų naudojimo ir taip nekiltų grėsmės specifinėms „Mont d’Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ savybėms. |
| --- | --- |

—

Įterpiama dalis: „Šviežią ir nokinamą sūrį draudžiama laikyti modifikuotoje atmosferoje.“ Buvo nuspręsta, kad specifikacijoje būtina patikslinti dabartinę sūrių gaminimo praktiką, kad ateityje būtų išvengta nereglamentuotų metodų naudojimo ir taip nekiltų grėsmės specifinėms „Mont d’Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ savybėms.

Pateikimas į rinką

| — | Vietoje „Jis gali būti tiekiamas į rinką tik nuo rugsėjo 10 d. iki gegužės 10 d.“ skaityti „Vartotojui parduoti galima tik nuo rugsėjo 10 d. iki gegužės 10 d.“ Tokiu patikslinimu siekiama atskirti produkto pateikimą tiekėjams ir faktinį pardavimą vartotojams. |
| --- | --- |

—

Vietoje „Jis gali būti tiekiamas į rinką tik nuo rugsėjo 10 d. iki gegužės 10 d.“ skaityti „Vartotojui parduoti galima tik nuo rugsėjo 10 d. iki gegužės 10 d.“ Tokiu patikslinimu siekiama atskirti produkto pateikimą tiekėjams ir faktinį pardavimą vartotojams.

| — | Įterpiama dalis: „Bet kuriame prekybos sūriu etape apsauginės plėvelės nebuvimas reiškia prekių savininko atsakomybę gaminio kokybės atžvilgiu.“ Pardavėjai visada turi prisiimti atsakomybę, kai jie pašalina SKVN gamintojų numatytas apsaugas (pvz., kad galėtų sūrį brandinti ilgiau, t. y. pasibaigus trumpiausiam įteisintam brandinimo laikotarpiui brandinti sūrį toliau nekontroliuojamomis sąlygomis ir kartais ne geografinėje vietovėje). |
| --- | --- |

—

Įterpiama dalis: „Bet kuriame prekybos sūriu etape apsauginės plėvelės nebuvimas reiškia prekių savininko atsakomybę gaminio kokybės atžvilgiu.“ Pardavėjai visada turi prisiimti atsakomybę, kai jie pašalina SKVN gamintojų numatytas apsaugas (pvz., kad galėtų sūrį brandinti ilgiau, t. y. pasibaigus trumpiausiam įteisintam brandinimo laikotarpiui brandinti sūrį toliau nekontroliuojamomis sąlygomis ir kartais ne geografinėje vietovėje).

| — | Įterptas patikslinimas „Iš anksto supjaustyti sūrį ir įpakuoti į apsauginę plėvelę galima, jei laikas nuo supjaustymo iki pardavimo vartotojui neviršija supjaustymo dienos ir dviejų po to einančių darbo dienų iki parduotuvės uždarymo ir jei laikomasi higienos taisyklių.“ Tokie patikslinimai padaryti tam, kad pjaustyti pardavimo vietose būtų leidžiama, bet toks pjaustymas būtų reglamentuojamas siekiant išvengti produkto sugadinimo. |
| --- | --- |

—

Įterptas patikslinimas „Iš anksto supjaustyti sūrį ir įpakuoti į apsauginę plėvelę galima, jei laikas nuo supjaustymo iki pardavimo vartotojui neviršija supjaustymo dienos ir dviejų po to einančių darbo dienų iki parduotuvės uždarymo ir jei laikomasi higienos taisyklių.“ Tokie patikslinimai padaryti tam, kad pjaustyti pardavimo vietose būtų leidžiama, bet toks pjaustymas būtų reglamentuojamas siekiant išvengti produkto sugadinimo.

3.6.   Dalis „Duomenys, įrodantys ryšį su geografine aplinka“:

Šis skyrius buvo padalytas į tris dalis: „Geografinės vietovės ypatumai“, „Produkto ypatumai“ ir „Priežastinis geografinės vietovės ypatumų ir produkto ypatumų ryšys“. Taip skyrių pertvarkius redakcinio pobūdžio papildymai šios dalies esmės nekeičia, bet suteikia papildomų paaiškinimų.

3.7.   Dalis „Nuorodos į kontrolės įstaigą“:

Panaikintos nuorodos į Nacionalinį kilmės vietos nuorodų institutą; jos pakeistos nuorodomis į akredituotą sertifikavimo instituciją remiantis 45011 standartu.

3.8.   Dalis „Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės“:

| — | Remiantis nacionaliniais įstatymais panaikinta prievolė naudoti „INAO“ logotipą. |
| --- | --- |

—

Remiantis nacionaliniais įstatymais panaikinta prievolė naudoti „INAO“ logotipą.

| — | Nustatyta prievolė naudoti Europos Sąjungos „SKVN“ simbolį. |
| --- | --- |

—

Nustatyta prievolė naudoti Europos Sąjungos „SKVN“ simbolį.

| — | Vietoje „kiti bendrais teisės aktais numatyti duomenys turi būti ant dėžutės lanko“ skaityti „kiti bendrais teisės aktais numatyti duomenys turi būti ant dėžutės apvado (lanko).“ Vokabula „apvadas“ (pliure) praktikoje naudojama dažniau, nei vokabula lankas (targe). |
| --- | --- |

—

Vietoje „kiti bendrais teisės aktais numatyti duomenys turi būti ant dėžutės lanko“ skaityti „kiti bendrais teisės aktais numatyti duomenys turi būti ant dėžutės apvado (lanko).“ Vokabula „apvadas“ (pliure) praktikoje naudojama dažniau, nei vokabula lankas (targe).

| — | Antroje pastraipoje įterptas papildymas „Šie įrašai turi matytis iki pardavimo vartotojui“. Šia nuostata užtikrinamas produkto atsekamumas; vartotojui suteikiama papildoma informacija. |
| --- | --- |

—

Antroje pastraipoje įterptas papildymas „Šie įrašai turi matytis iki pardavimo vartotojui“. Šia nuostata užtikrinamas produkto atsekamumas; vartotojui suteikiama papildoma informacija.

3.9.   Dalis „Nacionaliniai reikalavimai“:

Atsižvelgiant į nacionalinių įstatymų ir teisės aktų raidą, dalis „Nacionaliniai reikalavimai“ sudaryta kaip lentelė, kurioje nurodyti pagrindiniai kontroliuojami dalykai, jų standartinės vertės ir vertinimo metodas.

BENDRASIS DOKUMENTAS

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

„MONT D’OR“/„VACHERIN DU HAUT-DOUBS“

EB Nr.: FR-PDO-0217-0124-30.03.2006

SGN ( ) SKVN ( X )

1.   Pavadinimas:

„Mont d'Or“/„Vacherin du Haut-Doubs“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis:

Prancūzija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas:

3.1.   Produkto rūšis:

| 1.3 klasė. | Sūriai |
| --- | --- |

1.3 klasė.

Sūriai

3.2.   Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas:

„Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ – tai sūris, gaminamas tik iš nenugriebto žalio karvės pieno, į kurį dedama šliužo fermento. Pienas gaunamas iš pieninių Montbéliarde ar Prancūzijos Simmental veislių karvių arba iš šių dviejų sertifikuotos kilmės veislių sukryžminimo gautų galvijų.

Sūris yra minkštas, nekaitintas, šiek tiek suslėgtas, riebios konsistencijos, plokščio cilindro formos. Minkštimo spalva balta arba dramblio kaulo baltumo, sūroko skonio. Nuplauta plutelė šiek tiek padengta pelėsiu, jos spalva gelsvai rusva.

Visiškai išdžiovinto sūrio 100 g yra ne mažiau kaip 45 g riebalų. Pašalinus riebalus, sūrio drėgnis neturi viršyti 75 %.

„Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ yra apjuostas eglės medienos juostele ir įpakuotas į eglinę dėžutę. Dėžutėje sūris atrodo šiek tiek susiraukšlėjęs.

Sūrio svoris su dėžute būna 480 g–3,2 kg.

Dėžutės matmenys turi atitikti tokius nurodymus:

| — | dėžutės dugno skersmuo 11–33 cm, |
| --- | --- |

—

dėžutės dugno skersmuo 11–33 cm,

| — | visas dėžutės aukštis 6–7 cm, |
| --- | --- |

—

visas dėžutės aukštis 6–7 cm,

| — | dugno, kaip ir dangtelio, storis mažiau kaip 7 mm, |
| --- | --- |

—

dugno, kaip ir dangtelio, storis mažiau kaip 7 mm,

| — | dėžutės apvado (lanko) ir dangtelio storis mažesnis nei 2 mm, |
| --- | --- |

—

dėžutės apvado (lanko) ir dangtelio storis mažesnis nei 2 mm,

| — | dangtelio lanko aukštis – ne didesnis kaip 2,5 cm, |
| --- | --- |

—

dangtelio lanko aukštis – ne didesnis kaip 2,5 cm,

| — | dangtelio forma ir išmatavimai turi būti proporcingi dėžutės formai ir išmatavimams. |
| --- | --- |

—

dangtelio forma ir išmatavimai turi būti proporcingi dėžutės formai ir išmatavimams.

„Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ yra pateikiamas nepjaustytas ir įpakuotas į atskirą eglinę dėžutę su apsaugine plėvele. Vartotojui parduoti galima tik nuo rugsėjo 10 d. iki gegužės 10 d. „Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ negali būti užšaldomas.

3.3.   Žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams):

—

3.4.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams):

Melžiamų karvių davinio pagrindą sudaro pašaras iš geografinės vietovės ganyklų, esančių ne žemesniame kaip 700 m aukštyje. Augalų vegetacijos laikotarpiu ganyklų žolė turi sudaryti ne mažiau kaip pusę dienos raciono; žalieji pašarai gali būti tik kaip papildas. Kai karvės laikomos tvarte, bazinį racioną sudaro šienas ir atolas iš geografinės vietovės ganyklų. Faktiškai naudojamas ūkio ganyklų plotas turi sudaryti bent vieną hektarą vienai melžiamai karvei.

Koncentruotų pašarų pieninių karvių racione gali būti ne daugiau kaip 8 kg vienai melžiamai karvei per dieną. Tai reiškia, kad maždaug 70 % kasdieninio raciono sudaro pašarai iš geografinės vietovės.

Gyvulių pašaruose leidžiama naudoti tik iš netransgenetinių produktų gautus augalus ir pašarų papildus.

Siloso produktais ir kitu fermentiniu pašaru, įskaitant įpakuotą į hermetiškus plastiko gniutulus, ūkyje gyvulius šerti draudžiama ištisus metus.

3.5.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje:

Pienas turi būti gaunamas, o sūriai gaminami ir brandinami tik nustatytoje geografinėje vietovėje.

3.6.   Specialios pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės:

Į dėžutes sūriai turi būti pakuojami geografinėje vietovėje, nes sūrių brandinimo etapas būtinai toliau vyksta ir baigiasi jiems esant įpakuotiems dėžutėse. Draudžiama sūrį pjaustyti, išskyrus parduodant jį vartotojui.

„Mont d’Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ pateikiamas nepjaustytas atskiroje dėžutėje iš eglės medienos su apsaugine plėvele.

3.7.   Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės:

Kiekvienas „Mont d'Or“ ar „Vacherin du Haut-Doubs“ sūris pažymėtas individualia etikete, kur nurodytas kilmės nuorodos pavadinimas raidėmis, kurių dydis yra ne mažesnis nei du trečdaliai didžiausių etiketėje esančių raidžių dydžio. Pavadinimas „Mont d'Or“ ar „Vacherin du Haut-Doubs“, nebūtina nuoroda „Appellation d'Origine Protégée“, Europos Sąjungos simbolis „SKVN“ ir aiškiai pažymėta gamybos įmonė bei kiti duomenys, numatyti bendraisiais teisės aktais, nurodomi ant dėžutės apvado (lanko). Šie įrašai turi matytis iki pardavimo vartotojui.

Naudoti bet kokius kitus apibūdinančiuosius žodžius ar įrašus prie minėtos nuorodos etiketėje, reklamoje, sąskaitose ar prekybiniuose dokumentuose draudžiama, išskyrus prekių ar įmonių ženklus ir įrašą „fabriqué dans le Haut-Doubs“.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas:

Pienas gaminamas, sūris gaminamas, į medines dėžutes pakuojamas ir brandinamas geografinėje vietovėje, esančioje ne žemiau kaip 700 m aukštyje ir apimančioje šias Du departamento savivaldybes: Les Alliés, Arc-sous-Cicon, Arçon, Barboux, Le Bélieu, Bians-les-Usiers, Le Bizot, Bonnétage, La Bosse, Boujailles, Bugny, Bulle, Chapelle-d'Huin, La Chaux, La Chenalotte, Courvières, Dompierre-les-Tilleuls, Evillers, Les Fontenelles, Fournet-Blancheroche, Frambouhans, Frasne, Gilley, Goux-les-Usiers, Grand'Combe-des-Bois, Hauterive-la-Fresse, Levier, La Longeville, Maisons-du-Bois-Lièvremont, Le Mémont, Montbenoît, Montflovin, Narbief, Noël-Cerneux, Plaimbois-du-Miroir, Le Russey, Saint-Gorgon-Main, Saint-Julien-lès-Russey, Septfontaines, Sombacour, Ville-du-Pont ir Morteau, Mouthe bei Pontarlier kantonų teritorijas.

5.   Ryšys su geografine vietove:

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai:

„Mont d'Or“ ar „Vacherin du Haut-Doubs“ gamybos vietovė apima aukštutines Juros kalnų plokštikalnes, kurios išsidėsčiusios 700–1 200 m aukštyje, ir kalnų ganyklų zoną, esančią didesniame nei 1 200 m aukštyje, pagrindinio Juros kalnų masyvo keteroje.

Geologiniu požiūriu ši vietovė susiformavo vėlyvuoju juros periodu. Aukštojo Du regione taip pat esama kreidos periodo ankstyvosios kreidos epochos darinių. Ankstyvosios kreidos epochos dirvožemiai pasižymi geležies oksidu prisodrintu mergeliu.

Vietovę riboja Juros masyvo plokštikalnių pakraštys ir kalnuota zona palei sieną su Šveicarija.

Šiose apylinkėse daug ganyklų ir sakingųjų medžių, ypač eglių; ganyklos ir miškai užima panašius plotus.

Klimatas labai atšiaurus, žiemos labai šaltos ir su daug sniego, dėl kurio kartais būna sunku keliauti.

Nors oficialių dokumentų beveik nėra, tačiau galima teigti, kad šis sūris regione atsirado XII amžiuje.

Tuo laiku Saint-Claude ir Montbenoît vienuolynų rūpesčiu buvo sukultūrintos Juros kalnų aukštikalnės, taip duodant pradžią gyvulininkystės ir pieno gamybos vystymuisi. XIV a. tokia veikla paskatino sūrinių steigimąsi.

5.2.   Produkto ypatumai:

„Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ yra iš žalio nenugriebto karvės pieno pagamintas sūris.

Sūris yra minkštas, nekaitintas, šiek tiek suslėgtas, riebios konsistencijos, šiek tiek sūrus, baltos arba dramblio kaulo baltumo spalvos; jis padengtas rusvos spalvos plutele, kuri yra nuplauta, šiek tiek padengta pelėsiu; iškart po išėmimo iš formos sūris apjuosiamas eglės medienos juostele ir įpakuojamas į eglinę dėžutę. Dėžutėje sūris toliau bręsta, jis atrodo susiraukšlėjęs. Juostelė ir dėžutė yra neatskiriamos „Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ kilmės vietos nuoroda žymimo produkto gamybos sąlygų dalys. Dėžutės dydis turi atitikti reikalavimus.

Sūris yra plokščio cilindro formos ir kartu su dėžute sveria nuo 480 g iki 3,2 kg.

Jis gaminamas nuo rugpjūčio 15 d. iki kovo 15 d., o parduodamas nepjaustytas ir tik nuo rugsėjo 10 d. iki gegužės 10 d. atskiroje dėžutėje iš eglės medienos.

Dėl pateikimo ypatumų ir labai riebios konsistencijos šis sūris nuo pat savo atsiradimo įgijo šventinio sūrio statusą.

5.3.   Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys:

„Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ yra sūris, kurį gaminant sunaudojamas sezono pabaigos pienas. Ruduo ir žiema yra tas laikotarpis, kai karvėms, po ganymosi lauke sugintoms į tvartus, prasideda antrasis laktacijos etapas, kai pieno primelžiama mažai, o pats pienas yra riebus.

Ūkininkai ieškojo būdų, kaip panaudoti pieną, kurį sunku nuvežti iki pieninės dėl klimato ypatumų, ir prie sąlygų prisitaikė ėmę gaminti sūrį, kuris yra mažesnis nei slėgti ir kaitinti sūriai, ir drėgnas, todėl nesunkiai gali būti laikomas apjuostas eglės mediena dėžutėje.

Nors „Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ dabar dažniau gaminamas sūrinėse nei ūkiuose, jis liko sezoninis sūris, kuris ateinant pavasariui gaminti baigiamas.

Pienas, jam esant melžimo temperatūros (daugiau nei 33 °C), greitai surauginamas šliužo fermentu; dėl tokio greito rauginimo ir didelio riebalų kiekio piene gaunama minkšta varškė. Dėl medienos apdirbimo vietinės patirties atsirado „juostelės“ – lanksčios tradiciškai rudenį kertamų eglių žievės atplaišos. Taip būdavo gaunama varškei laikyti skirta „vienkartinė forma“. Dėl šios juostelės „Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ prisigeria medžio kvapo ir skonio.

Dėl šiuolaikinių technologijų, kai padidinama fermentavimo temperatūra, fermentavimo laikas dar labiau sutrumpėjo. Juostelė vis dar atlieka savo vaidmenį – prilaikyti drėgną ir riebų sūrį.

Pagaminus sūrį, jis paprastai brandinamas aukštesnėje temperatūroje – taip, skylant baltymams, gaunamas riebus kreminės konsistencijos minkštimas. Dėl aukštesnės temperatūros vėliau atsiranda pieno aromatas ir kartokas prieskonis; todėl ragaujant skonis burnoje išlieka ilgiau. Dėl reguliarių plovimų ir besidauginančių paviršiaus bakterijų sūrio plutelė tampa švari ir vienalytė. Ši tradicinė tepimo technika regione yra nuo seno ištobulinta.

Dėl to, kad sūris yra labai minkštas (beveik tekantis), jis baigiamas brandinti dėžutėje iš eglės medienos. Dedamas į dėžutę sūris šiek tiek suspaudžiamas, todėl jo paviršius susiraukšlėja ir įgauna kalnų reljefo išvaizdą. Susiraukšlėjimas dedant į dėžutę dar ir šiandien sūrininkų yra laikomas sėkmingo „Mont d'Or“ arba „Vacherin du Haut-Doubs“ sūrio pagaminimo ir kokybės ženklu. Dėžutėje sūrio paviršius pasidengia plonyčiu pelėsių sluoksniu. Taigi dėžutė yra susijusi su sūrio brandinimu. Ji taip pat atlieka pakuotės vaidmenį sūrį vežant ir parduodant. Ant jos nurodytas produkto pavadinimas ir gamintojas.

Rūpestingas Montbéliarde ar Simmental veislių karvių, kurios demonstruojamos per vietines ūkininkų šventes, auginimas rodo, kad gyvulių švara ir gerbūvis vietinių pieno gamintojų darbe užima svarbią vietą.

Be to, nustatytos griežtos Montbéliarde ar Simmental veislių ar sukryžminus šių dviejų veislių gyvulius išvestų veislių karvių mitybos taisyklės. Melžiamų karvių davinio pagrindą turi sudaryti pašaras iš geografinės vietovės. Šerti karves pašarais ne iš geografinės vietovės leidžiama, bet tik išskirtiniais atvejais.

Sūriui gaminti naudojama labai specifinė patirtis ir tradicijos, atsispindinčios gamybos sąlygose: sezoninė gamyba, dėžučių naudojimas, eglės medienos juostelės.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją:

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/CDC_Mont_d_Or_cle8515b3.pdf

---

(1)  OL L 93, 2006 3 31, p. 12.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/24 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/24

---

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

2012/C 302/14

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą pakeitimo paraiškai pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 (1) 7 straipsnį. Prieštaravimo pareiškimai Komisijai turi būti pateikti per šešis mėnesius nuo paraiškos paskelbimo.

PAKEITIMO PARAIŠKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

PAKEITIMO PARAIŠKA PAGAL 9 STRAIPSNĮ

„MIEL DE LA ALCARRIA“

EB Nr.: ES-PDO-0117-0079-22.09.2010

SGN ( ) SKVN ( X )

1.   Keičiamos produkto specifikacijos dalys:

| — |  | Produkto pavadinimas |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkto aprašymas |
| — | ☒ | Geografinė vietovė |
| — | ☒ | Kilmės įrodymas |
| — | ☒ | Gamybos būdas |
| — | ☒ | Ryšys su geografine vietove |
| — | ☒ | Ženklinimas etiketėmis |
| — | ☒ | Nacionaliniai reikalavimai |
| — | ☒ | Kita (kontrolės įstaiga) |

—



Produkto pavadinimas

—

☒

Produkto aprašymas

—

☒

Geografinė vietovė

—

☒

Kilmės įrodymas

—

☒

Gamybos būdas

—

☒

Ryšys su geografine vietove

—

☒

Ženklinimas etiketėmis

—

☒

Nacionaliniai reikalavimai

—

☒

Kita (kontrolės įstaiga)

2.   Pakeitimo (-ų) pobūdis:

| — | ☒ | Bendrojo dokumento arba santraukos pakeitimai |
| --- | --- | --- |
| — |  | Įregistruotos SKVN ar SGN specifikacijos, kurios bendrasis dokumentas ar santrauka neskelbti, pakeitimas |
| — |  | Specifikacijos pakeitimas, dėl kurio nereikia keisti paskelbto bendrojo dokumento (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 3 dalis) |
| — |  | Laikinas specifikacijos pakeitimas dėl valdžios institucijų nustatytų privalomų sanitarijos ar fitosanitarijos priemonių (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 4 dalis) |

—

☒

Bendrojo dokumento arba santraukos pakeitimai

—



Įregistruotos SKVN ar SGN specifikacijos, kurios bendrasis dokumentas ar santrauka neskelbti, pakeitimas

—



Specifikacijos pakeitimas, dėl kurio nereikia keisti paskelbto bendrojo dokumento (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 3 dalis)

—



Laikinas specifikacijos pakeitimas dėl valdžios institucijų nustatytų privalomų sanitarijos ar fitosanitarijos priemonių (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 4 dalis)

3.   Pakeitimas (-ai):

3.1.   Produkto aprašymas:

Tiksliau aprašomos medaus „Miel de La Alcarria“ fizinės ir cheminės savybės bei žiedadulkių sudėtis meduje, skaičiais nurodant kiekvieno kriterijaus rodiklio vertes.

Remiantis daugiau kaip 16 metų patirtimi, sukaupta per saugomos kilmės vietos nuorodos „Miel de La Alcarria“ istoriją, ir ištyrus Kastilijos–La Mančos valstybinio žemės ūkio centro medaus laboratorijoje atliktų medaus su saugoma kilmės vietos nuoroda „Miel de La Alcarria“ tyrimų rezultatus, patikslintos kai kurių fizinių ir cheminių savybių bei žiedadulkių sudėties meduje kriterijų rodiklių vertės, taip geriau aprašant produkto savybes.

3.2.   Geografinė vietovė:

Atsižvelgiant į pripažintus ar nustatytus naujus administracinius teritorinius vienetus patikslinta geografinė vietovė, kadangi nustatyta, kad kai kurie saugomoje vietovėje esantys administraciniai teritoriniai vienetai, kuriuos supa specifikacijoje paminėtos vietovės, liko nepaminėti, nors nėra jokių priežasčių juos išskirti. Todėl šie vienetai įtraukti į šią atnaujintą specifikaciją.

Be to, avilių atsiranda ir kaimyninėse apskrityse, todėl, atsižvelgiant į Kastilijos–La Mančos valstybinio žemės ūkio centro tyrimo rezultatus ir siekiant kuo labiau paskatinti bitininkystę šioje vietovėje, kartu išlaikant nustatytas medaus „Miel de La Alcarria“ savybes ir turint omenyje tokią pačią vietovės augmenijos įvairovę, į specifikaciją įtraukiamos naujos apskritys.

3.3.   Kilmės įrodymas:

Atsižvelgiant į tai, kad pasikeitė specifikacijos kontrolę atliekanti įstaiga, dalis „Kontrolė ir sertifikavimas“ atnaujinta, pakeičiant ankstesnįjį tekstą su nuorodomis į Kontrolės tarybą nauju tekstu, kuriame atitinkamose specifikacijos dalyse pateikiamos nuorodos į kontrolės įstaigą, atsakingą už sertifikavimą, ir nurodomos sąlygos, kurias turi atitikti produktas ir pakavimo įmonės.

3.4.   Gamybos būdas:

Pasikeitus specifikacijos kontrolę atliekančiai įstaigai, šios dalies tekstas, kuriame aprašytas produkto gamybos būdas, pakeičiamas nauju tekstu, kuriame išvardyti medui „Miel de La Alcarria“ taikomi reikalavimai ir jo sertifikuojamos savybės. Todėl į šią dalį įtraukiami metodai, minimi dalyje „Ryšys su geografine vietove“. Šie metodai taip pat patikslinti, nes dauguma jų nėra būdingi medui „Miel de La Alcarria“, tai tiesiog privalomi sanitariniai ir maisto produktams taikomi reikalavimai.

3.5.   Ryšys su geografine vietove:

Atnaujintas dalies, kurioje aprašyti dirvožemis ir augmenija, punkte, kuriame išvardyti laukiniai augalai, pateiktas lūpažiedžių augalų sąrašas, į jį įtraukiant mairūną (Thymus mastichina L. porūšis. mastichina). Punktas, kuriame aprašyta ariamoji žemė, papildytas šiuo sakiniu: „Taip pat auginami kvapieji ir prieskoniniai augalai, daugiausia levandos (Lavandula hybrida Rev)“.

Kaip minėta ankstesniame punkte, metodai perkelti į produkto gamybos būdo aprašymą.

3.6.   Kontrolės įstaiga:

Pagal Reglamentą (EB) Nr. 510/2006 prašoma, kad medaus su SKVN „Miel de La Alcarria“ kontrolę atliktų sertifikavimo įstaiga „GEACAM.S.A.“, kuri yra ENAC akredituota žemės ūkio maisto produktų sektoriui pagal standarte UNE-EN 45011 „Bendrieji produkto sertifikavimo įstaigoms keliami reikalavimai“ nustatytus reikalavimus.

3.7.   Ženklinimas etiketėmis:

Tekstas perrašytas siekiant geriau aprašyti pakuotę.

3.8.   Nacionaliniai reikalavimai:

Atnaujinamos Sąjungos ir nacionalinės nuostatos.

BENDRASIS DOKUMENTAS

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

„MIEL DE LA ALCARRIA“

EB Nr.: ES-PDO-0117-0079-22.09.2010

SGN ( ) SKVN ( X )

1.   Pavadinimas:

„Miel de La Alcarria“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis:

Ispanija

3.   Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas:

3.1.   Produkto rūšis:

| 1.4 klasė. | Kiti gyvūninės kilmės produktai (kiaušiniai, medus, įvairūs pieno produktai, išskyrus sviestą, ir kt.) |
| --- | --- |

1.4 klasė.

Kiti gyvūninės kilmės produktai (kiaušiniai, medus, įvairūs pieno produktai, išskyrus sviestą, ir kt.)

3.2.   Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas:

Medus „Miel de La Alcarria“ skirstomas į šias rūšis:

vienarūšis rozmarinų medus (Rosmarinus officinalis L.);

vienarūšis levandų medus (Lavandula latifolia Medicus);

daugiarūšis medus.

Pakuojamo medaus savybės yra šios:

A.   Fizinės ir cheminės savybės

| Drėgmė | ≤ 17,5 % |
| --- | --- |
| Hidroksimetilfurfurolas | ≤ 15,0 mg/kg |
| Laisvasis rūgštingumas | ≤ 35,0 mekv/kg |
| Elektrinis laidumas | ≤ 0,62 mS/cm |
| Kolorimetrija | L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0 |

Drėgmė

≤ 17,5 %

Hidroksimetilfurfurolas

≤ 15,0 mg/kg

Laisvasis rūgštingumas

≤ 35,0 mekv/kg

Elektrinis laidumas

≤ 0,62 mS/cm

Kolorimetrija

L*
  10 ≥ 55,0; – 2,0 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0

B.   Žiedadulkių sudėtis meduje

| Medaus „Miel de La Alcarria“ rūšis | Žiedadulkių procentinė dalis |
| --- | --- |
| Vienarūšis levandų medus | Levandų žiedadulkių > 10 % |
| Vienarūšis rozmarinų medus | Rozmarinų žiedadulkių ≥ 15 % |
| Daugiarūšis medus | Čiobrelių (Thymus t.), dašių (Satureja spp.), rozmarinų ir levandų žiedadulkių ≥ 5 % |

Medaus „Miel de La Alcarria“ rūšis

Žiedadulkių procentinė dalis

Vienarūšis levandų medus

Levandų žiedadulkių > 10 %

Vienarūšis rozmarinų medus

Rozmarinų žiedadulkių ≥ 15 %

Daugiarūšis medus

Čiobrelių (Thymus t.), dašių (Satureja spp.), rozmarinų ir levandų žiedadulkių ≥ 5 %

Medus taip pat turi atitikti šiuos reikalavimus:

| — | Erikinių šeimos (Ericaceae) augalų žiedadulkių, išskyrus meškauoges (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) ≤ 1 %. |
| --- | --- |

—

Erikinių šeimos (Ericaceae) augalų žiedadulkių, išskyrus meškauoges (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) ≤ 1 %.

| — | Gauruotųjų švytrūnų (Cistus ladanifer L.) žiedadulkių ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

Gauruotųjų švytrūnų (Cistus ladanifer L.) žiedadulkių ≤ 3 %.

| — | Plačialapių levandų (Lavandula stoechas L.) žiedadulkių ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

Plačialapių levandų (Lavandula stoechas L.) žiedadulkių ≤ 3 %.

| — | Gamybos vietovėje auginamų nedekoratyvinių augalų žiedadulkių ≤ 15 %, išskyrus auginamus kvapiuosius augalus. |
| --- | --- |

—

Gamybos vietovėje auginamų nedekoratyvinių augalų žiedadulkių ≤ 15 %, išskyrus auginamus kvapiuosius augalus.

C.   Juslinės savybės

Medaus rūšys turi pasižymėti atitinkamos botaninės kilmės medui būdingomis juslinėmis savybėmis, ypač kvapu ir skoniu.

Vienarūšis rozmarinų medus

| — | Spalva: nuo labai baltos iki šviesiai gintarinės. |
| --- | --- |

—

Spalva: nuo labai baltos iki šviesiai gintarinės.

| — | Kvapas: subtilus žiedų kvapas, nuo nestipraus iki vidutiniškai stipraus, išliekantis trumpai arba vidutiniškai ilgai. |
| --- | --- |

—

Kvapas: subtilus žiedų kvapas, nuo nestipraus iki vidutiniškai stipraus, išliekantis trumpai arba vidutiniškai ilgai.

| — | Skonis: saldus, šiek tiek rūgštokas, nuo nestipraus iki vidutiniškai stipraus, išliekantis trumpai arba vidutiniškai ilgai. Nestiprus poskonis. |
| --- | --- |

—

Skonis: saldus, šiek tiek rūgštokas, nuo nestipraus iki vidutiniškai stipraus, išliekantis trumpai arba vidutiniškai ilgai. Nestiprus poskonis.

Vienarūšis levandų medus

| — | Spalva: nuo labai šviesios gintarinės iki gintarinės. |
| --- | --- |

—

Spalva: nuo labai šviesios gintarinės iki gintarinės.

| — | Kvapas: kvapnus, jaučiamas balzamo aromatas, nuo vidutiniškai stipraus iki stipraus, išliekantis vidutiniškai ilgai arba ilgai. |
| --- | --- |

—

Kvapas: kvapnus, jaučiamas balzamo aromatas, nuo vidutiniškai stipraus iki stipraus, išliekantis vidutiniškai ilgai arba ilgai.

| — | Skonis: saldus, kintančio rūgštumo, nuo vidutiniškai stipraus iki stipraus, išliekantis vidutiniškai ilgai arba ilgai. Stiprus poskonis. |
| --- | --- |

—

Skonis: saldus, kintančio rūgštumo, nuo vidutiniškai stipraus iki stipraus, išliekantis vidutiniškai ilgai arba ilgai. Stiprus poskonis.

Daugiarūšis medus

| — | Spalva: nuo labai šviesios gintarinės iki gintarinės. |
| --- | --- |

—

Spalva: nuo labai šviesios gintarinės iki gintarinės.

| — | Kvapas: labai įvairus – vaisinis, aromatingas, šiltas, vos jaučiamas, gyvūninės kilmės, svyruoja nuo stipriau ar silpniau jaučiamo žiedų iki gaivaus žalios augmenijos kvapo. Įvairaus stiprumo ir įvairiai išliekantis. |
| --- | --- |

—

Kvapas: labai įvairus – vaisinis, aromatingas, šiltas, vos jaučiamas, gyvūninės kilmės, svyruoja nuo stipriau ar silpniau jaučiamo žiedų iki gaivaus žalios augmenijos kvapo. Įvairaus stiprumo ir įvairiai išliekantis.

| — | Skonis: saldus, kintančio rūgštumo. Įvairaus stiprumo ir įvairiai išliekantis. Paprastai gaivus poskonis. |
| --- | --- |

—

Skonis: saldus, kintančio rūgštumo. Įvairaus stiprumo ir įvairiai išliekantis. Paprastai gaivus poskonis.

3.3.   Žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams):

—

3.4.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams):

—

3.5.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje:

Medus „Miel de La Alcarria“ turi būti gaminamas ir perdirbamas apibrėžtoje geografinėje vietovėje.

3.6.   Specialios pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės:

Medus turi būti pakuojamas gamybos vietovėje, nes jeigu jis gabenamas ar kilnojamas nesupakuotas arba iki pakavimo praeina nemažai laiko, pakinta su drėgme ir hidroksimetilfurfurolu susijusios fizinės ir cheminės medaus savybės (padidėja drėgmės ir hidroksimetilfurfurolo kiekis). Todėl siekiant išlaikyti specifines medaus savybes jį būtina pakuoti gamybos vietovėje.

Pakuočių grynasis svoris yra nustatytas galiojančiuose teisės aktuose ir neviršija 1 kg.

Siekiant užtikrinti, kad pakuotės turinys išliktų nepakitęs, pakuotė turi būti sandariai uždaroma.

Medus pilstomas į skaidrią bespalvę stiklinę tarą,

kuri gali būti naudojama tik vieną kartą.

3.7.   Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės:

Prekybai skirtas medus su saugoma kilmės vietos nuoroda „Miel de La Alcarria“, kuris pakuojant atitinka specifikacijoje išdėstytus reikalavimus, turi būti pažymėtas saugomos kilmės vietos nuorodos „Miel de La Alcarria“ kontrolės tarybos išduota ir kontrolės įstaigos patikrinta numeruota užpakalinės pusės etikete, garantine plomba ir prekybine etikete, kurioje nurodyta bent ši informacija:

| — | pavadinimas Denominación de Origen Miel de La Alcarria arba Denominación de Origen Protegida Miel de La Alcarria aiškiai matomoje vietoje, |
| --- | --- |

—

pavadinimas Denominación de Origen Miel de La Alcarria arba Denominación de Origen Protegida Miel de La Alcarria aiškiai matomoje vietoje,

| — | medaus rūšis pagal botaninę kilmę – rozmarinų, levandų arba daugiarūšis. |
| --- | --- |

—

medaus rūšis pagal botaninę kilmę – rozmarinų, levandų arba daugiarūšis.

Supakuotas medus, atitinkantis kokybės kontrolės reikalavimus ir dalyje „Produkto aprašymas“ nustatytas sąlygas, žymimas šiuo logotipu:

Image

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas:

Vietovė, kurioje stovi aviliai, yra pusiasalio viduryje ir apima įvairias La Alkarijos agrarinio regiono, patenkančio į Gvadalacharos ir Kuenkos provincijas, apskritis.

Bendras šios vietovės plotas – 10 354 km2.

Medus pakuojamas gamybos vietovėje, kurią sudaro toliau išvardytos Gvadalacharos ir Kuenkos provincijų apskritys:

Kuenkos provincijoje: Abía de la Obispalía, Albalate de las Nogueras, Albendea, Alcantud, Alcázar del Rey, Alcohujate, Altarejos (įtraukiant tik Poveda de la Obispalía vietovę), Arandilla del Arroyo, Arrancacepas, Barajas de Melo, Bascuñana de San Pedro, Beteta (įtraukiant Beteta ir Valtablado de Beteta vietovę), Buciegas, Buendía, Campos del Paraíso, Canalejas del Arroyo, Cañamares, Cañaveras, Cañaveruelas, Cañizares, Carrascosa, Castejón, Castillo-Albaráñez, Kuenka (įtraukiant tik Cólliga, Colliguilla ir Villanueva de los Escuderos vietoves), Cueva del Hierro, Frontera (La), Fuentenava de Jábaga, Gascueña, Huelves, Huerta de la Obispalía, Huete, Leganiel, Olmeda de la Cuesta, Olmedilla de Eliz, Paredes, Peraleja (La), Pineda de Cigüela, Portalrubio de Guadamejud, Pozuelo (El), Priego, Puebla de Don Francisco, Rozalén del Monte, Saceda-Trasierra, Saelices, Salmeroncillos, San Pedro Palmiches, Sotorribas (įtraukiant Collados, Pajares, Ribagorda, Ribatajada, Ribatajadilla, Torrecilla ir Villaseca vietoves), Tinajas, Torralba, Torrejoncillo del Rey, Uclés, Valdecolmenas (Los), Valdeolivas, Valsalobre, Vellisca, Villaconejos de Trabaque, Villalba del Rey, Villanueva de Guadamejud, Villar de Domingo García, Villar del Infantado, Villar de Olalla (įtraukiant tik Barbalimpia, Hortizuela ir Villarejo Seco vietoves), Villar y Velasco, Villarejo de la Peñuela, Villas de la Ventosa ir Vindel.

Gvadalacharos provincijoje: Abánades, Alaminos, Alarilla, Albalate de Zorita, Albares, Alcocer, Alcolea del Pinar, Aldeanueva de Guadalajara, Algora, Alhóndiga, Alique, Almadrones, Almoguera, Almonacid de Zorita, Alocén, Anguita (įtraukiant tik Padilla del Ducado vietovę), Aranzueque, Arbancón, Arbeteta, Argecilla, Armallones, Armuña de Tajuña, Atanzón, Auñón, Azuqueca de Henares, Baides, Barriopedro, Berninches, Brihuega, Budia, Bujalaro, Canredondo, Cañizar, Casas de San Galindo, Caspueñas, Castejón de Henares, Castilforte, Cendejas de Enmedio, Cendejas de la Torre, Centenera, Cifuentes, Ciruelas, Cogollor, Cogolludo (įtraukiant Cogolludo ir Aleas, Beleña del Sorbe ir Torrebeleña vietoves), Copernal, Chiloeches, Chillarón del Rey, Driebes, Durón, Escamilla, Escariche, Escopete, Espinosa de Henares, Esplegares, Estriégana, Fuencemillán, Fuentelencina, Fuentelviejo, Fuentenovilla, Gajanejos, Gvadalachara (įtraukiant Gvadalachara ir Iríepal, Taracena ir Valdenoches vietoves), Henche, Heras de Ayuso, Hita, Hontoba, Horche, Hortezuela de Ocen (La), Huérmeces del Cerro, Huertahernando, Hueva, Humanes, Illana, Inviernas (Las), Irueste, Jadraque, Jirueque, Ledanca, Loranca de Tajuña, Lupiana, Luzaga, Mandayona, Mantiel, Marchamalo, Masegoso de Tajuña, Matillas, Mazuecos, Medranda, Membrillera, Millana, Mirabueno, Miralrío, Mondéjar, Montarrón, Moratilla de los Meleros, Muduex, Negredo, Ocentejo, Olivar (El), Olmeda de Cobeta (įtraukiant tik La Buenafuente del Sistal vietovę), Olmeda de Jadraque (La), Pareja, Pastrana, Peñalén, Peñalver, Peralveche, Pinilla de Jadraque, Pioz, Poveda de la Sierra, Pozo de Almoguera, Pozo de Guadalajara, Puebla de Beleña, Recuenco (El), Renera, Riba de Saelices (įtraukiant tik La Loma ir Ribarredonda vietoves), Romanones, Sacecorbo, Sacedón, Saelices de la Sal, Salmerón, San Andrés del Congosto, San Andrés del Rey, Sauca, Sayatón, Sigüenza, Solanillos del extremo, Sotillo (El), Sotodosos, Taragudo, Tendilla, Toba (La ), Torija, Torrecuadradilla, Torre del Burgo, Torremocha del Campo, Torremocha de Jadraque, Tórtola de Henares, Trijueque, Trillo, Utande, Valdarachas, Valdearenas, Valdeavellano, Valdeconcha, Valdegrudas, Valderrebollo, Valfermoso de Tajuña, Valtablado del Río, Viana de Jadraque, Villanueva de Alcorón, Villanueva de Argecilla, Villaseca de Henares, Yebes, Yebra, Yélamos de Abajo, Yélamos de Arriba, Zaorejas ir Zorita de los Canes.

5.   Ryšys su geografine vietove:

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai:

La Alkarijos regionas yra 900–1 000 m virš jūros lygio iškilusioje plynaukštėje, išvagotoje nesraunių upių, suformavusių derlingas žemumas ir tarpeklius, kurių šlaituose gausiai veši kvapieji augalai ir krūmokšniai.

Šios žemumos plyti 700–800 m virš jūros lygio. Didžiausia iš jų yra Tachunjos upės žemuma, kuri dalina regioną į dvi dalis.

La Alkarijos regiono dirvožemis šarmingas, sudarytas iš klintmolio ir gipso.

Didelę laukinės augmenijos dalį sudaro lūpažiedžiai augalai, pvz., rozmarinai (Rosmarinus officinalis, L.) čiobreliai (Thymus ssp.), levandos (Lavandula latifolia Medicus), dašiai (Satureja ssp.), juozažolės (Hissopus officinalis, L.), mairūnai (Thymus mastichina L. porūšis mastichina). Paplitę ir kiti augalai, pvz., meškauogės (Arctostaphylos uva-ursi, L. Sprengel), dygiakrūmiai (Genista scorpius, L.) ir kt.

Šio regiono ariamojoje žemėje pakaitomis auginami javai ir saulėgrąžos; daugiamečių augalų auginama mažiau, daugiausia tai vynuogės ir alyvmedžiai. Taip pat auginami kvapieji ir prieskoniniai augalai, dažniausiai levandos (Lavandula hybrida Rev). Pasitaiko daug įvairių miško medžių rūšių, kurios yra itin svarbios bitininkystėje – Virginijos ąžuolų, ąžuolų, pušų ir kadagių.

Vyrauja šiltas ir gaivus Viduržemio jūros klimatas. Vidutinė temperatūra – 8–12 °C, ilgai trunkančiu šaltuoju metų laiku temperatūra svyruoja nuo 0° iki 4 °C, o šiltuoju – nuo 18 iki 22 °C.

Pagal geografinės vietovės bitininkų naudojamą gamybos metodą medui suskystinti (tada jis filtruojamas ir išpilstomas) naudojama temperatūra negali viršyti 45 °C laipsnių. Draudžiama medų pasterizuoti ir negalima jo perkaitinti. Taip pat draudžiama naudoti smėlio, titnagdumblių ir panašius filtrus, kuriais pašalinamas natūraliai meduje esančios žiedadulkės. Medus turi būti filtruojamas naudojant tik sunkio jėgą.

5.2.   Produkto ypatumai:

A.   Fizinės ir cheminės savybės

| Drėgmė | ≤ 17,5 % |
| --- | --- |
| Hidroksimetilfurfurolas | ≤ 15,0 mg/kg |
| Laisvasis rūgštingumas | ≤ 35,0 mekv/kg |
| Elektrinis laidumas | ≤ 0,62 mS/cm |
| Kolorimetrija | L*
  10 ≥ 55,0; – 2,00 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0 |

Drėgmė

≤ 17,5 %

Hidroksimetilfurfurolas

≤ 15,0 mg/kg

Laisvasis rūgštingumas

≤ 35,0 mekv/kg

Elektrinis laidumas

≤ 0,62 mS/cm

Kolorimetrija

L*
  10 ≥ 55,0; – 2,00 ≤ a*
  10 ≤ + 22,0; hab, 10 ≥ 74,0

B.   Žiedadulkių sudėtis meduje

| Medaus „Miel de La Alcarria“ rūšis | Žiedadulkių procentinė dalis |
| --- | --- |
| Vienarūšis levandų medus | Levandų žiedadulkių > 10 % |
| Vienarūšis rozmarinų medus | Rozmarinų žiedadulkių ≥ 15 % |
| Daugiarūšis medus | Čiobrelių (Thymus t.), dašių (Satureja spp.), rozmarinų ir levandų žiedadulkių ≥ 5 % |

Medaus „Miel de La Alcarria“ rūšis

Žiedadulkių procentinė dalis

Vienarūšis levandų medus

Levandų žiedadulkių > 10 %

Vienarūšis rozmarinų medus

Rozmarinų žiedadulkių ≥ 15 %

Daugiarūšis medus

Čiobrelių (Thymus t.), dašių (Satureja spp.), rozmarinų ir levandų žiedadulkių ≥ 5 %

Medus taip pat turi atitikti šiuos reikalavimus:

| — | Erikinių šeimos (Ericaceae) augalų žiedadulkių, išskyrus meškauoges (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) ≤ 1 %. |
| --- | --- |

—

Erikinių šeimos (Ericaceae) augalų žiedadulkių, išskyrus meškauoges (Arctostaphylos uva-ursi L. Sprengel) ≤ 1 %.

| — | Gauruotųjų švytrūnų (Cistus ladanifer L.) žiedadulkių ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

Gauruotųjų švytrūnų (Cistus ladanifer L.) žiedadulkių ≤ 3 %.

| — | Plačialapių levandų (Lavandula stoechas L.) žiedadulkių ≤ 3 %. |
| --- | --- |

—

Plačialapių levandų (Lavandula stoechas L.) žiedadulkių ≤ 3 %.

| — | Gamybos vietovėje auginamų nedekoratyvinių augalų žiedadulkių ≤ 15 %, išskyrus auginamus kvapiuosius augalus. |
| --- | --- |

—

Gamybos vietovėje auginamų nedekoratyvinių augalų žiedadulkių ≤ 15 %, išskyrus auginamus kvapiuosius augalus.

C.   Juslinės savybės

Medaus rūšys turi pasižymėti atitinkamos botaninės kilmės medui būdingomis juslinėmis savybėmis, ypač kvapu ir skoniu.

5.3.   Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys:

Dėl ypatingo La Alkarijos regiono aukščio virš jūros lygio (900–1 000 m), gaivaus ir šilto Viduržemio jūros klimato, šarmingo dirvožemio šiame regione gausiai veši laukinė augmenija, daugiausia lūpažiedžiai augalai, pvz., rozmarinai, čiobreliai, levandos, dašiai, juozažolės, mairūnai ir kiti augalai, pvz., meškauogės ir dygiakrūmiai, kurie daugiarūšiam ir vienarūšiam rozmarinų ir levandų medui „Miel de La Alcarria“ suteikia tik jam būdingas savybes. Šios savybės priklauso nuo žiedadulkių procentinės dalies, juslinių, fizinių ir cheminių savybių, drėgmės, hidroksimetilfurfurolo, laisvojo rūgštumo, elektrinio laidumo ir kolorimetrijos ir skiria šį medų nuo kitų medaus rūšių.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją:

(Reglamento (EB) Nr. 510/2006 5 straipsnio 7 dalis)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejosreguladores/pliegos/pliego_condiciones_miel_alcarria.pdf

---

(1)  OL L 93, 2006 3 31, p. 12.

---

| 6.10.2012 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 302/31 |
| --- | --- | --- | --- |

6.10.2012

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 302/31

---

Paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

2012/C 302/15

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 (1) 7 straipsnį. Prieštaravimo pareiškimai Komisijai turi būti pateikti per šešis mėnesius nuo paraiškos paskelbimo.

BENDRASIS DOKUMENTAS

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

„PASTEL DE TENTÚGAL“

EB Nr.: PT-PGI-0005-0938-09-12.01.2012

SGN ( X ) SKVN ( )

1.   Pavadinimas:

„Pastel de Tentúgal“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis:

Portugalija

3.   Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas:

3.1.   Produkto rūšis:

| 2.4 klasė. | Duona, pyragaičiai, pyragai, konditerijos gaminiai, sausainiai ir kiti kepiniai |
| --- | --- |

2.4 klasė.

Duona, pyragaičiai, pyragai, konditerijos gaminiai, sausainiai ir kiti kepiniai

3.2.   Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas:

Saldumynas pradėtas gaminti vienuolyne. Jo plona (0,06–0,15 mm) tešla gaminama iš vandens ir miltų, o kreminis įdaras – kiaušinio trynius bei kiaušinio baltymus su tryniais išplakant su cukraus sirupu. Jis yra juostelės, taip pat mažosios juostelės, pusmėnulio, mažojo pusmėnulio formos ir jam būdingos šios fizinės, cheminės ir organoleptinės savybės.

1   lentelė

Kiekvienos formos pyragaičio kiekvieno fizinio parametro vidutinės vertės aprašymas

| | Juostelė | Pusmėnulis | Mažoji juostelė | Mažasis pusmėnulis |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Parametrai | Vidutinės vertės |
| Svoris (gramais) | 70,0–90,0 | 80,0–110,0 | 30,0–60,0 | 40,0–60,0 |
| Plotis (cm) | 4,0–6,0 | 6,0–7,5 | 3,0–4,0 | 4,5–5,5 |
| Ilgis (cm) | 13,0–15,0 | 10,0–14,0 | 9,0–12,0 | 7,5–10,0 |
| Aukštis (cm) | 2,5–4,0 | 3,0–6,0 | 1,5–2,5 | 3,0–4,0 |

Juostelė

Pusmėnulis

Mažoji juostelė

Mažasis pusmėnulis

Parametrai

Vidutinės vertės

Svoris (gramais)

70,0–90,0

80,0–110,0

30,0–60,0

40,0–60,0

Plotis (cm)

4,0–6,0

6,0–7,5

3,0–4,0

4,5–5,5

Ilgis (cm)

13,0–15,0

10,0–14,0

9,0–12,0

7,5–10,0

Aukštis (cm)

2,5–4,0

3,0–6,0

1,5–2,5

3,0–4,0

2   lentelė

Vidutiniai cheminiai juostelės ir pusmėnulio formų „Pastel de Tentúgal“ parametrai

| „Pastel de Tentúgal“ |
| --- |
| Parametrai | Juostelė | Pusmėnulis |
| Vandens aktyvumas (aw) | 0,836–0,894 | 0,836–0,894 |
| Drėgnis (%) | 26,0–31,0 | 22,0–30,0 |
| Baltymai (%) | 9,2–10,5 | 9,5–12,5 |
| Riebalai (%) | 7,7–13,0 | 10,5–23,0 |
| Angliavandeniai (%) | 50,0–54,0 | 42,0–50,0 |
| Bendras pelenų kiekis (%) | 0,5 | 0,8–1,2 |
| Energetinė vertė (kaloringumas), kcal/100 g | 314,0–358,0 | 340–420 |

„Pastel de Tentúgal“

Parametrai

Juostelė

Pusmėnulis

Vandens aktyvumas (aw)

0,836–0,894

0,836–0,894

Drėgnis (%)

26,0–31,0

22,0–30,0

Baltymai (%)

9,2–10,5

9,5–12,5

Riebalai (%)

7,7–13,0

10,5–23,0

Angliavandeniai (%)

50,0–54,0

42,0–50,0

Bendras pelenų kiekis (%)

0,5

0,8–1,2

Energetinė vertė (kaloringumas), kcal/100 g

314,0–358,0

340–420

3   lentelė

Organoleptinės savybės

| | Juostelė arba mažoji juostelė | Pusmėnulis arba mažasis pusmėnulis |
| --- | --- | --- |
| Išvaizda | Beveik permatomos sluoksniuotos tešlos stačiakampio formos pyragaitis su abiem užlenktais juostelės galais, spalva – nuo šieno geltonumo iki parudavusio šieno. Gali būti pateikiamas apibarstytas (arba neapibarstytas) cukraus pudra ar smulkiuoju cukrumi. | Labai plonos, beveik permatomos sluoksniuotos tešlos pyragaitis, kurio spalva – nuo šieno geltonumo iki parudavusio šieno, pusmėnulio formos, beveik užlenktais kraštais. Apibarstytas (arba neapibarstytas) cukraus pudra ar smulkiuoju cukrumi ir cinamonu. |
| Vidus | Tešlos įdaro spalva – nuo geltonos iki geltonai kaštoninės (dėl cinamono), įdaras yra gumuliuotas, tirštas, bet neišteka pyragaitį perpjovus, lengvai perkandamas, tirpsta burnoje | Tešlos įdaro spalva – nuo geltonos iki geltonai kaštoninės (dėl cinamono ir pakepintų migdolų), įdaras yra gumuliuotas, tirštas, bet neišteka pyragaitį perpjovus, lengvai perkandamas, tirpsta burnoje |
| Tekstūra | Tešla sluoksniuota, bet kartu trapi ir traški | Tešla sluoksniuota, bet kartu trapi ir traški |
| Konsistencija | Kreminė, tačiau tiršta | Kreminė, tačiau tiršta |
| Skonis | Pyragaitis saldus, kiaušinio, cukraus ir cinamono skonio | Pyragaitis saldus, kiaušinio, cukraus, kepintų migdolų ir cinamono skonio |

Juostelė arba mažoji juostelė

Pusmėnulis arba mažasis pusmėnulis

Išvaizda

Beveik permatomos sluoksniuotos tešlos stačiakampio formos pyragaitis su abiem užlenktais juostelės galais, spalva – nuo šieno geltonumo iki parudavusio šieno. Gali būti pateikiamas apibarstytas (arba neapibarstytas) cukraus pudra ar smulkiuoju cukrumi.

Labai plonos, beveik permatomos sluoksniuotos tešlos pyragaitis, kurio spalva – nuo šieno geltonumo iki parudavusio šieno, pusmėnulio formos, beveik užlenktais kraštais. Apibarstytas (arba neapibarstytas) cukraus pudra ar smulkiuoju cukrumi ir cinamonu.

Vidus

Tešlos įdaro spalva – nuo geltonos iki geltonai kaštoninės (dėl cinamono), įdaras yra gumuliuotas, tirštas, bet neišteka pyragaitį perpjovus, lengvai perkandamas, tirpsta burnoje

Tešlos įdaro spalva – nuo geltonos iki geltonai kaštoninės (dėl cinamono ir pakepintų migdolų), įdaras yra gumuliuotas, tirštas, bet neišteka pyragaitį perpjovus, lengvai perkandamas, tirpsta burnoje

Tekstūra

Tešla sluoksniuota, bet kartu trapi ir traški

Tešla sluoksniuota, bet kartu trapi ir traški

Konsistencija

Kreminė, tačiau tiršta

Kreminė, tačiau tiršta

Skonis

Pyragaitis saldus, kiaušinio, cukraus ir cinamono skonio

Pyragaitis saldus, kiaušinio, cukraus, kepintų migdolų ir cinamono skonio

3.3.   Žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams):

Tešla: vanduo, 45 arba 55 tipo kvietiniai miltai (kuriuose baltymų gliadino ir gliutenino lygis aukštas), dėl kurių tešla tampa elastinga ir stangri.

Įdaras: kiaušinio tryniai (pasterilizuotų arba šviežių kiaušinių), kiaušiniai (pasterilizuoti arba švieži), cukrus, margarinas, kuriame yra 10 proc. sviesto, cinamonas ir migdolai.

3.4.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams):

—

3.5.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje:

Tešlos gamyba

Šio proceso sėkmė labai priklauso nuo praktinių saldumyno gamintojų žinių, nes tai yra tokios tešlos receptas, pagal kurį gaminant poveikį kiekvieną kartą daro nenumatyti veiksniai (dėl klimato sąlygų ar miltų stabilumo), dėl kurių reikia aktyvių, o ne pasyvių tešlos gamintojų veiksmų.

Įdaro paruošimas

Tai dar vienas gamybos proceso etapas. Čia labai svarbios praktinės saldumyno gamintojų žinios, nes ar pagamintas aukštos kokybės įdaras, vertinama praktiškai ir šis vertinimas iš dalies priklauso nuo praktinių saldumyno gamintojų žinių.

Pyragaičio formavimas

Praktinės šio saldumyno gamintojų žinios yra labai svarbios formuojant juostelės ar pusmėnulio formos pyragaitį, nes reikia puikių įgūdžių ir rankų miklumo, kad būtų suformuoti vienodo dydžio nesugadintos tešlos pyragaičiai ir būtų užtikrinta, kad jų krašteliai būtų tvarkingi ir tinkamo dydžio.

Po šio galutinio etapo pyragaitį galima baigti (kepti) gavėjo patalpose už nustatytos vietovės ribų, nes šiam etapui nereikia specialių praktinių pyragaičio gamybos žinių.

3.6.   Specialios pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės:

—

3.7.   Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės:

Ženklinant privaloma įrašyti šią informaciją:

| — | „Pastel de Tentúgal — Indicação Geográfica Protegida“ arba „Pastel de Tentúgal IGP“ (pagal Bendrijos registraciją), |
| --- | --- |

—

„Pastel de Tentúgal — Indicação Geográfica Protegida“ arba „Pastel de Tentúgal IGP“ (pagal Bendrijos registraciją),

| — | ES logotipas (pagal Bendrijos registraciją), |
| --- | --- |

—

ES logotipas (pagal Bendrijos registraciją),

| — | „Pastel de Tentúgal“ logotipas: |
| --- | --- |

—

„Pastel de Tentúgal“ logotipas:

Image

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas:

Geografinė „Pastel de Tentúgal“ gamybos vietovė – Tentugalo miesto teritorija; jos ribos rytuose – Lamarosos miestas (Koimbros savivaldybė), šiaurėje – Portelos kaimas, vakaruose – Povoa de Santa Cristinos kaimas (Tentugalo parapija) ir Meanšo miestas (Montemor-o-Veljo savivaldybė), o pietuose – Vala Realio kanalas.

5.   Ryšys su geografine vietove:

Nuo XVI a. iki šių dienų su „Pastel de Tentúgal“ gamyba siejamos praktinės žinios nebuvo pasklidusios už miesto ribų. Todėl norint pagaminti tokį produktą, kuris gerai vertinamas dėl ypatingų savybių, tešla bei įdaras gaminami ir pyragaitis formuojamas tik Tentugalo mieste, kurio vardu šis produktas pavadintas.

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai:

Pyragaičiai „Pastel de Tentúgal“ išimtinai gaminami Tentugalo mieste dėl svarbių klimato veiksnių: ypač švelnaus klimato temperatūrų ir pakankamai aukšto oro drėgnumo. Čia šis produktas gaminamas ir dėl to, kad jam suteiktas konkrečios vietovės, kurioje jis gerai vertinamas, pavadinimas ir kad neabejotinos tiesioginės šio saldumyno gamybos ištakos – Šv. Dievo Gimdytojos vienuolynas, kuriame jį gamino 1565–1898 m. gyvenusios Karmeličių ordino seserys.

Tentugalas yra netoli vandenyno (Figeira da Foso miesto), tik už kelių kilometrų teka Mondego upė, todėl formuojamos natūralios sąlygos: švelnaus klimato temperatūros ir pakankamai aukštas oro drėgnumas. Dėl šių lemiamų veiksnių ir be didelių nuostolių tik iš vandens ir miltų pagaminama ir formuojama plona, traški, beveik permatoma tešla.

Tai, kad vietovė yra arti vandenyno ir upės, veikia kaip temperatūros reguliavimo sistema, užtikrinanti Tentugalui švelnesnio klimato temperatūras beveik visus metus: žiemą temperatūra nenukrenta labai žemai (2010 m. vidutinė mėnesio temperatūra Montemor-o-Veljo savivaldybėje buvo + 10–20 °C), o vasarą temperatūra per daug nepakyla (2010 m. vidutinė aukščiausia temperatūra buvo + 26 °C).

Apskritai Mondego žemupio slėnyje, kuriame įsikūręs Tentugalas, santykinis oro drėgnumas yra aukštas visus metus, vidutiniškai nuo 70 proc. pavasarį ir vasarą iki 87 proc. rudenį ir žiemą, dėl to vasaros nėra labai sausos.

Dėl tokio klimato lengviau gaminti tešlą (esant mažesniam oro drėgnumui ją sunkiau ištempti, nes galima suplėšyti) ir formuoti pyragaičius (jeigu nebūtų drėgmės, iš tešlos formuoti pyragaitį būtų neįmanoma).

Be klimato veiksnių svarbos, reikėtų pažymėti, kad dėl Šv. Karmo Dievo Motinos vienuolyno parduodamų tortų ir pyragų dar 1860 m. buvo žinoma apie gerai vertinamus „Pastel de Tentúgal“. Tokį gerą vertinimą galiausiai užsitarnauti padėjo natūralių veiksnių ir praktinių žinių derinys. Iš tikrųjų, per keturis šimtmečius Tentugalo moterys sukaupė žinių, kaip geriau pagaminti tešlą, įdarą ir suformuoti pyragaitį, dėl to šis gerai vertinamas unikalus saldumynas tiesiogiai siejamas su kilmės vieta.

5.2.   Produkto ypatumai:

Visų pirma pyragaitis „Pastel de Tentúgal“ ypatingas dėl trapios ir plonos tešlos, kurios storis yra 0,06–0,15 mm, gamybos metodo. Ši tešla gaminama tik iš vandens ir kvietinių miltų keliais etapais, per kuriuos didelis vaidmuo tenka gamybos ritualui, kol saldumyno gamintojos rankomis tešlą ištempia iki reikiamo storio. Šis pusiau rankinis gamybos metodas, išskyrus minkymą, kurį atlieka tam skirtas mechaninis įrenginys, visiškai priklauso nuo Tentugalo mieste sukauptų praktinių žinių ir gebėjimų įveikti sunkumus, atsirandančius dėl miltų ypatumų ir klimato sąlygų.

Kiek tai susiję su pačiu tešlos gamybos procesu, pirmuoju etapu tešla, kurią sudaro tik vanduo ir miltai, ruošiama mechaninėje maišyklėje, kad būtų vienalytė. Tada ji dedama ant iš tinkamos medžiagos pagamintos apskritimo formos lentos.

Po to ji dedama ant grindų padėtos medinės lentos, užklotos baltu audiniu, ir maksimaliai ištempiama, kad būtų beveik permatomos tekstūros. Tai pats svarbiausias tešlos gamybos momentas, kada reikia tikslumo, jautrumo ir pakankamos patirties, kad tešla nesuplyštų nepasiekus norimo storio.

Tešla džiovinama kambario temperatūroje, naudojant ventiliatorius arba džiovintuvus džiūvimo procesui paspartinti drėgnesnėmis dienomis. Kai tik tešla pasiekia rekomenduojamą drėgnį, ji supjaustoma apskritimais ir imama rankomis. Vėliau ji dedama į tinkamos medžiagos padėklus ir uždengiama sausu baltu audiniu. Tada ant šio audinio dedamas drėgnas audinys, kad tešla neperdžiūtų. Tešlos struktūra panaši į kalkinio popieriaus, tačiau tešla yra plonesnė.

Antra, praktinės šios tešlos gamybos žinios yra labai svarbios formuojant tešlą, kol pasiekiamas rezultatas – ploni sluoksniai sudedami taip, kad nepraleistų įdaro.

Trečia, labai ploni, beveik permatomi tešlos sluoksniai kartu su kiaušininio kremo įdaru iš išorės ir iš vidaus atrodo ypatingos konsistencijos, skonio ir tekstūros, dėl to šis saldumynas unikalus.

5.3.   Priežastinis geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys:

Be svarbių klimato veiksnių, reikėtų pažymėti, kad produktui suteiktas nurodytos vietovės, kurioje jis gerai vertinamas, pavadinimas ir kad neabejotinos tiesioginės šio saldumyno gamybos ištakos – Šv. Dievo Gimdytojos vienuolynas, kuriame 1565–1898 m. jį gamino Karmeličių ordino seserys. Nuo XVI a. pabaigos šis vienuolynas buvo praktinių žinių įgijimo vieta, kurioje sukurtas šis unikalus produktas – tą patvirtina daugelis įvairiuose leidiniuose nurodytų šaltinių.

Augusto Fonseca knygoje „Velharias de Coimbra“ rašė, kad dar prieš 1860 m. pardavėja vardu Rosa pardavinėjo „aukštai vertinamus „Pastel de Tentúgal“ pyragaičius“ po vadinamąja Vyskupo arka („Arco do Bispo“, Koimbra). Portugalų poetas António Nobre, studijavęs Koimbroje 1888–1890 m., parašė eilėraštį „Carta a Manule“ apie tai, kaip kiekvieną mėnesį vykdavo į Tentugalą pas gražią vienuolę nusipirkti pyragaičių. 1891 m. paskelbtame darbe „Coninbricense“ kalbama apie vienuolyne pagamintus garsiuosius pyragaičius „Pastel de Tentúgal“, kurių reikia paragauti nors kartą gyvenime. 1884 m. knygoje, kurioje kalbama apie regioninę parodą („Exposição Districtal“), daroma nuoroda į skaniuosius pyragaičius „Pastel de Tentúgal“. Šios senesnės nuorodos patvirtina, kad pyragaičio gamybos ištakos buvo vienuolyne, ir kartu leidžia suprasti, kaip šis pyragaitis tokį ilgą laiką išsaugojo aukštą vertinimą. Šiam pyragaičiui apibūdinti naudoti labai teigiami būdvardžiai. Tai padeda mums suprasti, kad „Pastel de Tentúgal“ jau XIX a. buvo plačiai žinomas ir palankiai vertinamas saldumynas.

J. M. Sousa Monteiro darbe „O Doceiro Moderno“ (XIX a. pabaiga) rašė, kad „šie pyragaičiai gaminami pagal ypatingą vietos receptą <...>, vis dėlto pagaminti sluoksniuotą tešlą yra sunkiausia dalis“. Carlos Bento da Maia darbe „Tratado Completo de Cozinha e de Copa“ (pirmasis leidimas – 1904 m.) nurodomas „Pastel de Tentúgal“ receptas; aprašyta, kad tešlą reikia tempti tol, kol tešla tampa „tokio storio ir permatoma kaip plonas popierius“. 1904 m. autorius taip pat pakomentavo tešlos gamybos procesą: „iš proceso aprašymo, akivaizdu, kad ne tokioms miklioms rankoms jos gerai pagaminti nepavyktų <...>“.

Vėliau António Maria de Oliveira Belo 1936 m. darbe „Culinária Portuguesa“ rašė, kad „Pastel de Tentugal“ paruošti labai sunku, nes labai sunku paruošti tešlą. Tą padaryti galima tik turint didelę patirtį.

Šie trys pavyzdžiai iš kulinarijos knygų pagrindžia mūsų teiginį, kad dėl ypatingo gamybos proceso reikia labai specifinių praktinių žinių, kurias Tentugalo moterys sukaupė per ilgus praktinės patirties metus.

Todėl šio saldumyno unikalumą iš esmės lėmė gamtos veiksnių ir praktinių žinių derinys. Taigi, dėl oro temperatūros ir drėgnumo – dviejų aktyvių „Pastel de Tentúgal“ gamybos gamtinių sąlygų ir praktinių vienuolyne sukauptų žinių, kurios per daugiau kaip keturis šimtmečius buvo išplėtotos, saldumynas yra toks, koks yra šiandien, o pritaikius visus įgūdžius ir patirtį, įmanoma pergudrauti gamtos veiksnius, kai nesusidaro reikiamos gamtinės sąlygos. Tradiciniai produktai sukuria ypatingą ryšį su vieta, iš kurios jie kilę, arba dėl materialių, arba dėl kultūrinių priežasčių, ir nors tie ryšiai nematomi, jie suteikia gamybos vietovei skonį ir formą.

Reikėtų pažymėti, kad praktinės „Pastel de Tentúgal“ gamybos žinios niekada nepaplito už Tentugalo miesto ribų.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją:

(Reglamento (EB) Nr. 510/2006 5 straipsnio 7 dalis)

http://www.gpp.pt/Valor/DOP_IGP_ETG.html

---

(1)  OL L 93, 2006 3 31, p. 12.

---